Question: is bloem met bakpoeder hetzelfde als zelfrijzend bakmeel?
Answer: Wat is zelfrijzend bakmeel en hoe maak je zelf zelfrijzend bakmeel? Zelfrijzend bakmeel is eigenlijk niks anders dan bloem (dus geen meel) met bakpoeder, in een vaste verhouding. Het bestaat uit 500 gram bloem met 15 gram bakpoeder.