Partei: FDP
Eine Ampelkennzeichnung auf Lebensmitteln wäre nur dann akzeptabel, wenn ihre Empfehlungen für alle Menschen gelten würden und wenn sie eindeutig wären. Beides ist bei der Nährwertampel nicht der Fall, und deswegen lehnt die FDP sie ab. Mit der sogenannten Nährwertampel werden die Verbraucherinnen und Verbraucher nicht nur über den Nährwertgehalt eines Lebensmittels informiert, sie erhalten gleichzeitig mit den Farben der Verkehrsampel eine Empfehlung. Die Bewertung des Nährwertgehalts mit roten, gelben, grünen Punkten stellt die Empfehlung dar, denn die Farben der Verkehrsampel geben einen eindeutigen Verhaltenshinweis. Der Warnhinweis auf der Zigarettenpackung gilt für alle Menschen. Rauchen ist ungesund. Aber der rote Punkt bei der Kalorienangabe eines Lebensmittels kann für einen übergewichtigen Menschen ein richtiger Hinweis sein, für einen magersüchtigen Jugendlichen ist dies jedoch genau der falsche Verhaltenshinweis. Essstörungen wie Bulimie und Magersucht sind gerade bei jungen Frauen, mittlerweile aber auch bei jungen Männern weit verbreitet. Nach einer Studie des Robert-Koch-Instituts aus dem Jahr 2006 hat jedes dritte Mädchen von 11 bis 17 Jahren Essstörungen und Krankheiten wie Magersucht, EssBrech-Sucht oder Fettsucht. Bei Jungen im gleichen Alter sind es immerhin noch 15,2 Prozent. Diese jungen Menschen führt die Nährwertampel in die Irre. Keine Ernährungsempfehlung kann die individuelle Ernährungs- und Lebenssituation eines jeden Käufers berücksichtigen. Die Nährwertampel ist außerdem nicht eindeutig. Wenn die Ampel an der Kreuzung rot zeigt, sagt die Straßenverkehrsordnung, dass jeder stehen bleiben muss. Was ist aber zum Beispiel mit dem Matjesfilet? Wegen des hohen Fett- und Kaloriengehalts würde es zwei rote Punkte tragen und wegen des hohen Gehalts an ungesättigten Fettsäuren und des Fehlens von Zucker außerdem zwei grüne Punkte. Empfehlenswert oder nicht empfehlenswert? Das Beispiel zeigt: Die Ampelkennzeichnung verabschiedet.bei Lebensmitteln ist anders als die Ampel im Straßenverkehr nicht eindeutig. Rot, Gelb und Grün auf Lebensmitteln würden im Straßenverkehr gleichzeitiges Bremsen und Gasgeben bedeuten. Das ist keine gute Verhaltensempfehlung. Viele Menschen in Deutschland haben Übergewicht. Dieser Befund wird unter anderem als Argument für die Nährwertampel genannt. Dies ist in der Tat ein Problem. Aber die Nährwertampel bietet keine Lösung. Allein schon durch die Diskussion über die Nährwertampel wird den Menschen mit Übergewicht suggeriert, eine Ampelkennzeichnung könnte ihr Gewichtsproblem lösen. Das ist nicht der Fall. Die Diskussion über die Nährwertkennzeichnung verdeckt, dass das beobachtete Übergewicht nicht allein durch die Umstellung der Ernährung aufgefangen werden kann. Das Bewegungsverhalten der Menschen hat sich in den letzten Jahren verändert. Kinder spielen weniger draußen, sitzen mehr am Computer, und auch Erwachsene bewegen sich wesentlich weniger als früher. 15 Prozent der Kinder und Jugendlichen sind übergewichtig. Der Vergleich des Energie- und Zuckerkonsums von sechs- bis elfjährigen Jungen und Mädchen in den Jahren 1985 – Nationale Verzehrstudie – und 2006 – Studie zur Gesundheit von Kindern und Jugendlichen in Deutschland – zeigt jedoch, dass sowohl die Aufnahme von Energie als auch von Zucker in den letzten 20 Jahren in dieser Altersgruppe gesunken ist. Dies macht deutlich: Kinder essen nicht mehr als früher, sondern sie bewegen sich weniger. Bewegung, die Beherrschung des eigenen Körpers, Sport in der Gemeinschaft machen Spaß, bringen Lebensfreude. Bewegungsmangel bedeutet somit nicht nur, dass weniger Kalorien verbraucht werden, mit der Folge von Übergewicht, sondern bedeutet auch einen Verlust an Lebensfreude. Der damit verbundene Stress macht krank. Für die Ausbildung von Diabetes Typ II – und dieser ist schon bei Kindern zu beobachten – ist nicht nur das Übergewicht von Bedeutung, sondern auch der Bewegungsmangel. Bewegung hat eine positive Auswirkung auf den Zuckerhaushalt, weil durch die Muskeltätigkeit die Zellen empfindlicher für Insulin werden. Der Ausbildung einer Insulinresistenz und damit der Ausbildung von Diabetes Typ II wird entgegengewirkt. Zu einer gesunden Lebensführung gehört nicht nur eine gesunde Ernährung, sondern auch eine ausreichende Bewegung. Wer das verschweigt, führt die Menschen in die Irre. Zu Protokoll gegebene Reden Die Nährwertampel ist bereits vor über einem Jahr im Europaparlament mehrheitlich abgelehnt worden, und das zu Recht. Trotzdem setzt die Linke diesen überholten Antrag erneut auf die Tagesordnung. Sie betreibt damit umfrageorientierte Politik – egal welches Thema, wenn man sich populistisch einen Vorteil davon verspricht, wird es immer und immer wieder hervorgeholt, selbst wenn das Thema bereits längst abgeschlossen ist. Um sich ausgewogen und gesund ernähren zu können, brauchen die Verbraucherinnen und Verbraucher genaue Informationen für eine bewusste Entscheidung. Bereits jetzt tragen 80 Prozent der verpackten Lebensmittel eine Nährwertkennzeichnung. Dies ist eine gute Entwicklung. Nicht nur die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat sich gegen die Nährwertampel ausgesprochen, sondern auch die Lebensmittelwirtschaft. Dies wurde von den Befürwortern der Nährwertampel als Lobbyismus gebrandmarkt. Zwei plus zwei ist vier; jeder weiß das. Ist diese wahre Aussage automatisch dann falsch, wenn ein Lobbyist sie bestätigt? Mir haben die von mir persönlich angeschriebenen Krankenkassen keine wissenschaftliche Studie nennen können, die belegt, dass die Nährwertampel die Gesundheit fördert. Die Tatsache, dass Verbraucherverbände sich für die Nährwertampel ausgesprochen haben, ist kein wissenschaftlicher Beleg dafür, dass sie die angesprochenen Probleme lösen hilft. Die FDP tritt ein für eine sachliche Nährwertkennzeichnung ohne farbliche Bewertung, wie sie inzwischen auf sehr vielen Lebensmitteln zu finden ist. Für eine wirksame Bekämpfung von Fehlernährung sind zudem Ernährungswissen und Ernährungsbildung, eine ausgewogene Ernährung sowie ausreichende Bewegung und Sport notwendig. Initiativen wie das Schulobstprogramm, der „Ernährungsführerschein“ der Landfrauen oder „peb“, die Plattform für Ernährung und Bewegung, helfen dabei.