Partei: CDU/CSU
Herr Präsident ! Meine Damen und Herren ! Ich denke , zunächst muß man zur aktuellen Lage sagen , daß es bisher , Frau Kollegin Blunck , auf dem bundesdeutschen Markt noch keine Lebensmittel gibt , die gentechnisch veränderte Organismen beinhalten . . Bisher ist auch beim zuständigen Bundesgesundheitsamt noch kein Antrag auf Genehmigung des Inverkehrbringens solcher Lebensmittel gestellt worden . . Natürlich muß man die rasche Entwicklung auf diesem Sektor zur Kenntnis nehmen . Deshalb wird es wohl nur noch eine Frage der Zeit sein , bis es auch in der Bundesrepublik Deutschland High-Tech-Käse , die stoßfeste Tomate oder Mayonnaise aus dem Genlabor auf dem Markt geben wird . . Die Möglichkeit , solche Lebensmittelprodukte herzustellen , ist Realität . Die stoßfeste Tomate , die ja monatelang haltbar sein soll , war in Amerika sogar bereits zugelassen , ist allerdings vom Hersteller inzwischen wieder zurückgenommen worden . Der Grund : die mangelnde Akzeptanz des Verbrauchers . Nun haben wir gerade ein Beispiel dafür erlebt , daß dieses Thema sehr emotional diskutiert wird und daß auch die Verbraucher kritisch über solche biotechnisch veränderten Lebensmittel urteilen . In der Tat möchte ich , bevor ich auf die EG- Regelung zu sprechen komme , doch auch die Frage stellen , gerade in einer Überflußgesellschaft : Wie sinnvoll ist eigentlich der Einsatz der Gentechnik neben der Medizin auch im Lebensmittelbereich ? Brauchen wir monatelang haltbare Tomaten ? Brauchen wir die Superkartoffel ? Und welche Auswirkungen haben solche Produkte auf die Gesundheit oder die Umwelt ? Klar ist : Die Forschung verspricht sich auch im Lebensmittelbereich von der Gentechnik vieles . Eine der ganz großen Hoffnungen ist es z . B . , das Welternährungsproblem in den Griff zu bekommen . Eine weitere Hoffnung liegt darin , schädlingsresistente Pflanzen züchten zu können , um etwa auf den Einsatz bestimmter Chemikalien verzichten zu können . Gerade als Gesundheitsminister verbinde ich mit der Biotechnologie auch Hoffnungen , daß mit der Lebensmittelproduktion und -verarbeitung eine Erhöhung der Lebensmittelqualität und der Lebensmittelhygiene verbunden werden kann . Auf der anderen Seite ist nicht zu übersehen , daß die Anwendung der Gentechnologie bei der Herstellung von Lebensmitteln Risiken aufweisen kann , z . B . toxische Wirkungen der von gentechnisch veränderten Organismen gebildeten Stoffe . Dies alles zeigt _ und da möchte ich immer wieder appellieren _ , daß wir bei der Lebensmitteltechnologie weder verherrlichen dürfen noch verteufeln dürfen . Wir sollten vielmehr bei diesem zukunftsträchtigen Thema zwischen Schaden und Risiken sachlich abwägen . . Für die Bundesregierung steht fest , daß , wie bisher , beim Einsatz moderner Technologien in der Lebensmittelherstellung und -verarbeitung der oberste Grundsatz gilt _ und da haben wir offensichtlich Übereinstimmung _ : Eine Gefährdung der Gesundheit und eine Täuschung des Verbrauchers müssen ausgeschlossen werden . . Die Bundesregierung ist auch der Auffassung , daß es für biotechnisch veränderte Lebensmittel oder Lebensmittelzutaten geeignete Zulassungsverfahren geben muß , in deren Rahmen auch die Unbedenklichkeit der Produkte geprüft wird . Es muß auch eine gezielte Verbraucherinformation und -aufklärung sowie eine ausreichende Kennzeichnung solcher Produkte geben .