1979 İtalya Bisiklet Turu 1979 yılı 17 Mayıs-6 Haziran tarihlerinde yapıldı. 62. 'si olan bu tur toplam 3.301 km ve 19 ataplı olup hız ortalaması 36,887 km/saatti. Tur İtalyan bisikletçi Giuseppe Saronni tarafından kazanıldı. Final klasmanı Etaplar Kırmızı mayo sahipleri Diğer mayolar Beyaz mayo Silvano Contini İtalya Siklamen mayo Giuseppe Saronni İtalya Yeşil mayo Claudio Bortolotto İtalya.