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Pollo jugoso al horno

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/pollo-jugoso-al-horno-b-b-q

1/2 libra de pasta penne (250 g) 4 tazas de agua (1000 ml) ½ cucharada de aceite (7 g) 1 pechuga de pollo (453 g) 1 sobre de JUGOSO AL HORNO MAGGI® PIMENTÓN (30 g)

1.  En una olla de fondo alto pon a hervir el agua con el aceite, deja a fuego alto hasta que hierva, agrega la pasta penne y cocina por 9 minutos, escurre el agua y reserva. 2.  Precalienta el horno a 200°C/ 400°F, 20 minutos antes de la preparación. 3.  Retira la bolsa para el horno que viene dentro de la parte superior del sobre de JUGOSO AL HORNO MAGGI® PIMENTÓN, destapa y desprende el adhesivo rojo, extiende cuidadosamente la bolsa y busca el sello dentro de sus pliegues, introduce al interior de la bolsa los filetes de una pechuga de pollo, luego agrega todo el sazonador y cierra la bolsa con el sello que viene en el interior de la bolsa aproximadamente 6 cm del borde superior, finalmente, remueve desde el exterior con las manos para impregnar el pollo con el sazonador. 4.  Acomoda la bolsa con el pollo sobre una fuente para horno, lleva a horno precalentado a 200°C o 400°F y cocina por 30 minutos aproximadamente teniendo en cuenta que la parte del cierre vaya hacia el fondo de la refractaria, evitando que toque las rejillas del horno. 5.  Retira del horno, corta la bolsa cuidadosamente, deja enfriar un poco, saca las pechugas, coloca sobre una tabla y corta en láminas. 6.  Sirve una porción de pasta penne, baña con la salsa y coloca encima láminas de pollo.

Pechuga al ajo cebolla con pasta

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/pechuga-al-ajo-cebolla-con-pasta

1 sobre de JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® FINAS HIERBAS (23 g) 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en 4 filetes (453 g) 2 cucharadas de aceite (28 g) ½ zucchini verde cortado en julianas (110 g) ½ zucchini amarillo cortado en julianas (110 g) 1 taza de champiñones cortados en 4 (70 g) ½ pimentón rojo cortado en julianas (58 g) ½ pimentón verde cortado en julianas (58 g) 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g) 2 litros de agua (2000 ml) ½ libra de pasta corta (250 g)

1.  Saca las 4 láminas que vienen dentro del sobre de JUGOSO Al SARTÉN MAGGI® FINAS HIERBAS, pon en cada lámina un filete de pechuga, lleva a fuego medio en una sartén 8 minutos por cada lado, pasado el tiempo retira las láminas de papel y reserva la pechuga. 2.  En una sartén muy caliente adiciona el aceite, sofríe los vegetales empezando por los zucchinis, seguido del champiñón y por último los pimentones, agrega el NATURÍSIMO MAGGI® y saltea por 2 minutos más. 3.  Coloca una olla a fuego alto con el agua, deja hasta que hierba y agrega la pasta corta, cocina po 10 minutos aproximadamente o hasta que la pasta esté al dente y escurre el agua. 4.  Agrega la pasta a los vegetales y mezcla bien. 5.  Sirve una porción de la pasta con los vegetales y un filete de pechuga a las finas hierbas.

Ensalada César con jugoso al ajo cebolla y parmesano

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/ensalada-cesar-jugoso-al-ajo-cebolla

¼ taza de jugo de limón (61 ml) ¼ taza de aceite de oliva (54 g) ½ cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g) ½ cucharadita de pimienta (1 g) 1 sobre de JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® AJO CEBOLLA (23 g) 1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso cortada en 4 filetes (453 g) 1 lechuga lisa o verde crespa cortada en tiras (360 g) 1 taza de crutones (112 g) 4 cucharadas de queso parmesano (20 g)

1.  En un tazón con ayuda de un batidor mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y la pimienta hasta integrar bien. 2.  Saca las 4 láminas que vienen dentro del sobre de JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® AJO CEBOLLA, pon en cada lámina un filete de pechuga y lleva a fuego medio en una sartén 8 minutos por cada lado con la sartén tapada. 3.  Pasado el tiempo establecido, retira las láminas con el pollo del fuego, corta el pollo en láminas delgadas y mezcla con la lechuga, los crutones, espolvorea con queso parmesano y baña con el aderezo.

Hamburguesa de pollo apanado

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/hamburguesa-de-pollo-apanado

2 pechugas de pollo sin piel y sin hueso cortada en 8 filetes delgados (900 g) 3 cucharadas de mostaza (30 g) 2 huevos (100 g) ¼ de taza de leche (50 ml) 1 cubo de CALDO DE GALLINA MAGGI® DE LA HUERTA 1 taza de avena molida (92 g) 1 taza de harina de almendras (60 g) 16 rodajas de tomates (232 g) 8 hojas de lechuga (50 g) 8 panes de hamburguesa (440 g) 8 lonjas de queso amarillo o mozzarella (136 g)

1.  En un tazón bate los huevos con la leche, el cubo de CALDO DE GALLINA MAGGI® DE LA HUERTA y marina los filetes de pechuga con la mostaza por 10 minutos. 2.  Pon en un tazón, la harina de avena y en otro la harina de almendras, pasa los filetes de pechuga primero por la harina de avena, seguido del huevo y por último por la harina de almendras, así hasta terminar con todos los filetes de pechuga. 3.  Lleva los filetes al congelador por 30 minutos aproximadamente, pasado el tiempo de frio, retira los filetes de pechuga y pon en la Air Fryer o en el horno a 180°C durante 20 minutos aproximadamente o hasta que estén bien dorados y cocinados. 4.  Abre los panes de hamburguesa a la mitad, y rellena con 2 rodajas de tomate, una hoja de lechuga, un filete de pechuga y una lonja de queso.

Espagueti chop suey

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/espagueti-chop-suey

2 cucharadas de aceite vegetal (28 g) 1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso cortada en tiras delgadas (453 g) 1 zucchini verde pequeño cortado en julianas (220 g) 1 zucchini amarillo pequeño cortado en julianas (220 g) 2 tazas de champiñones enteros cortados en cuartos (140 g) 1 pimentón rojo cortado en julianas (116 g) 1 pimentón verde cortado en julianas (116 g) 1 sobre de BASE PARA CHOP SUEY MAGGI® (41 g) 4 tazas y media de agua (2250 ml) ½ libra de espagueti (250 g)

1.  En una sartén con una cucharada de aceite sofríe la pechuga hasta que esté bien dorada por ambos lados, retira y reserva hasta el momento de usar. 2.  En la misma sartén con la otra cucharada de aceite, sofríe los vegetales empezando por los zucchinis, seguidos del champiñón y por último los pimentones, agrega el sobre de BASE PARA DE CHOP SUEY MAGGI® y 1 taza de agua, deja a fuego medio hasta que hierva y espese, por último, agrega la pechuga de pollo y deja por 2 minutos más a fuego medio. 3.  En una olla de fondo alto a fuego medio, pon el agua restante y deja hasta que hierva, agrega la pasta y cocina por 10 minutos, escurre y agrégalos al Chop Suey.

Codos con champiñones a la crema

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/codos-con-champinones-a-la-crema

½ libra de pasta codos (250 g) 2 y 3/4 de litro de agua (2750 ml) ½ cucharada de aceite (7 g) 1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso cortada en trozos pequeños (453 g) 1 diente de ajo triturado (3 g) ½ cebolla cabezona finamente picada (70 g) ½ libra de champiñones frescos partidos a la mitad (125 g) 1 sobre de BASE DE POLLO CON CHAMPIÑONES MAGGI® (50 g) 1 taza de leche (250 ml) 1 cucharada de perejil finamente picado (10 g)

1.  En una olla de fondo alto lleva a fuego medio dos litros de agua hasta que hierva; cocina los codos por 12 minutos, retira del fuego, escurre y reserva. 2.  En una sartén a fuego medio calienta el aceite, agrega los trozos de pechuga de pollo y deja hasta que estén bien dorados, retira de la sartén y reserva. 3.  En la misma sartén sofríe el ajo y la cebolla por 2 minutos, agrega los champiñones y el pollo reservado. 4.  Disuelve el sobre de BASE DE POLLO CON CHAMPIÑONES MAGGI® en el agua restante (750 ml) y la taza de leche, agrega esta mezcla a la sartén del pollo y deja hasta que hierva y espese. 5.  Por último, agrega los codos ya cocinados, integra y espolvorea con perejil.

Pollo al ajo y cebolla con salsa de manzanas

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/pollo-al-ajo-cebolla-salsa-manzanas

1 sobre de JUGOSO AL SARTEN MAGGI® AJO Y CEBOLLA (23 g) 1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso cortadas en 4 filetes (453 g) 1 cucharada de mantequilla (14 g) 1 manzana verde cortada en cascos (180 g) 2 cucharadas de azúcar moreno (32 g) 1 cucharadita de canela en polvo (2 g)

1.  Saca las 4 láminas de JUGOSO AL SARTEN MAGGI® AJO Y CEBOLLA que vienen dentro del sobre, pon en cada lámina un filete de pechuga y lleva a fuego medio en una sartén 8 minutos por cada lado con la sartén tapada. 2.  Pasado el tiempo retira las láminas con las pechugas dentro y reserva. 3.  En una sartén pon a calentar la mantequilla, agrega las manzanas, el azúcar, la canela y deja al fuego hasta que las manzanas cambien a color dorado. 4.  Sirve una porción de pechuga y baña con la salsa.

Sudado de pollo y papa

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/sudado-de-pollo

1 cucharada de aceite vegetal (14 g) 1 diente de ajo triturado (3 g) 1 tomate sin piel finamente picado (123 g) 2 tallos de cebolla larga finamente picada (30 g) 4 piernas de pollo (800 g) 1 taza de agua (250 ml) 1 libra de papa pastusa, pelada y partida a la mitad (500 g) 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® desmenuzado (9 g)

1.  En una olla de fondo alto sofríe con el aceite bien caliente el ajo, el tomate y la cebolla por 4 minutos. 2.  Agrega el pollo, el agua, la papa y el sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO. 3.  Deja al fuego 20 minutos hasta que cocine completamente. 4.  Pasado el tiempo retira del fuego, sirve y acompaña con la ensalada.

Arroz con pollo jugoso al sartén

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/arroz-con-pollo-jugoso-al-sarten

1 libra de arroz preparado sin sal (500 g) 1 sobre de JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® PIMENTÓN (23 g) 1 pechuga de pollo cortada en 4 filetes (453 g) 1 cucharada de aceite (14 g) 1 tomate rojo finamente picado sin piel (123 g) 1 diente de ajo triturado (3 g) 1 cebolla cabezona finamente picada (80 g) 1 pimentón rojo finamente picado (116 g) ½ libra de arveja fresca desgranada cocinada (250 g) 1 zanahoria pelada cortada en cubos y cocinada (60 g) ½ libra de habichuela picada en rodajas y cocinada (250 g) 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO (9 g)

1.  Saca las 4 láminas que vienen dentro del sobre de JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® PIMENTÓN, pon en cada lámina un filete de pechuga y lleva a fuego medio en una sartén 8 minutos por cada lado con la sartén tapada, pasado el tiempo saca las láminas, retira del fuego y corta en cubos medianos. 2.  En una olla con el aceite bien caliente sofríe el tomate, el ajo, la cebolla y el pimentón por 3 minutos, adiciona la arveja, la zanahoria, la habichuela, el arroz y sofríe por 2 minutos más, hasta que integres bien. 3.  Agrega el sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO y remueve hasta integrar, agrega el pollo cortado en cubos medianos y mezcla bien. 4.  Acompaña con rodajas de tomate, lechuga fresca y trozos de aguacate, luego sirve en porciones iguales. 5.  También puedes usar en esta receta CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO 70% MENOS SODIO.

Pincho de pollo al sartén con mayonesa de mostaza y papas chips

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/pincho-pollo-sartmayonesa-mostaza

1 cucharada de mayonesa (15 g) 2 cucharadas de mostaza (30 g) 1 cucharada de miel (15 g) Zumo de 1 limón (48 ml) ½ cucharadita de pimienta (1 g) 1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso cortada en cubos medianos (453 g) ¼ libra de ciruelas pasas sin semillas (125 g) ½ cebolla cabezona cortada en trozos grandes (40 g) 1 sobre de JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® PIMENTÓN (23 g) ¼ libra de tomates Cherry (125 g) 1 libra de papa pastusa, cortada en láminas bien delgadas (500 g) 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISMO MAGGI® (3 g) 1 cucharada de aceite (14 g)

1.  Precalienta el horno a 180°C/360°F, 20 minutos antes de la preparación. 2.  En un tazón integra la mayonesa, la mostaza, la miel, el zumo de limón, la pimienta y con ayuda de un batidor de mano integra bien. 3.  Pon en cada palillo para pincho 4 trozos de pollo alternando con las ciruelas y trozos de cebolla. 4.  Saca las 4 láminas que vienen dentro del sobre de JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® PIMENTÓN, pon en cada lámina 2 pinchos de pollo y lleva a una sartén a fuego medio 8 minutos por cada lado con la sartén tapada, pasado el tiempo retira las láminas con los pinchos de pollo e inserta un tomate cherry para decorar. 5.  En una bandeja para horno pon las papas con el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y el aceite, lleva a horno por 20 minutos a 180 °C o 360°F aproximadamente, o hasta que las papas estén cocinadas y crocantes. 6.  En una salsera sirve un poco de la mayonesa de mostaza para acompañar el pincho y una porción de papas chips.

Pollo relleno con salsa de piña

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1 libra de carne de cerdo magra molida (500 g) 1 libra de pechuga de pollo finamente picada (500 g) 1 cucharadita de orégano seco (3 g) 4 tiras de tocineta (112 g) 1 taza de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (120 g) 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g) 1 pollo entero deshuesado (1500 g)) ½ taza de vino blanco (125 ml) 1 taza de jugo de naranja (250 ml) 2 cucharadas de mostaza (20 g) 2 tazas de jugo de piña (500 ml) 1 cucharadita de esencia de vainilla (5 g) Zumo de un limón (48 ml) 2 cucharadas rasas de azúcar moreno (13 g)

1.  Precalienta el horno a 200°C. o 400°F, 30 minutos antes de la preparación. 2.  En un tazón mezcla la carne de cerdo molida, la pechuga de pollo finamente picada, el orégano, la tocineta, la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y mezcla para integrar bien. 3.  Humedece el pollo con un poco de agua, o vino blanco, rellena bien, tratando que no queden bolsas de aire. 4.  Cuando esté bien relleno procede a cerrar los orificios que hayan quedado, cosiendo la piel con hilo de cocina para darle forma. 5.  Aparte, en un tazón añade el jugo de naranja, el vino blanco y la mostaza, en una refractaria para horno pon el pollo y baña con la mezcla de naranja y mostaza. Lleva a horno y hornea por 1 hora aproximadamente, si el pollo se dora rápidamente tapa con papel aluminio hasta terminar la cocción. 6.  Pasado el tiempo, retira el pollo del horno y deja reposar unos minutos. 7.  En una olla mediana puesta a fuego medio, añade el jugo de piña, la esencia de vainilla, el azúcar y el zumo de limón, cocina por 20 minutos o hasta que esté un poco espesa. 8.  Porciona el pollo relleno y acompaña con la salsa.

Crema de pollo con trozos de pan

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/crema-de-pollo-con-trozos-de-pan

4 tazas de agua fría (1000 ml) 1 tallo de cebolla larga, finamente picado (15 g) 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO (9 g) 1 pechuga de pollo, sin piel y sin hueso, cortada en trozo medianos (453 g) 1/2 taza de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (120 g) 1 cucharada de aceite (14 g) 1 taza de pan cortado, en trozos pequeños (80 g)

1.  En una olla a fuego medio, añade el agua, la cebolla, el sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO y la pechuga de pollo, cocina por 20 minutos o hasta que el pollo este bien cocinado. 2.  Retira del fuego y pon la mezcla en el vaso de la licuadora, añade la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, licua por 30 segundos o hasta que integres bien, vierte la crema de pollo nuevamente en la olla y cocina por 3 minutos más. 3.  Aparte, en una sartén a fuego medio calienta el aceite por 3 minutos, añade los trozos de pan y cocina por 2 minutos o hasta que estén bien dorados y crocantes, sirve la crema de pollo y encima decora con los trozos de pan. 4.  También puedes usar en esta receta CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO 70% menos sodio.

Receta de ensalada hawaiana deliciosa

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/ensalada-hawaiana

2 cucharadas de aceite (28 g) 1 pechuga de pollo, sin piel y sin hueso, cortada en tiras delgadas (453 g) 1 cucharadita de SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI® (6 g) 8 hojas de lechuga, cortadas en tiras delgadas (56 g) 1 aguacate has, pelado y, cortado en cubos pequeños (110 g) 2 tomates sin piel y sin semillas, cortados en cubos medianos (246 g) 1 taza de piña fresca, cortada en cubos pequeños (165 g) 1/4 de taza de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g) 1/2 cucharada de mostaza (10 g) 1 cucharada de miel (21 g)

1.  En una sartén, calienta el aceite por 3 minutos; agrega las tiras de pollo y el SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI®, revuelve para integrar y deja cocinar hasta que el pollo este bien dorado. 2.  En una ensaladera, añade la lechuga, el aguacate, los tomates y la piña luego con la ayuda de una cuchara revuelve para integrar y encima pon las tiras de pollo. 3.  En un tazón aparte, mezcla la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, la mostaza, la miel y con la ayuda de un tenedor revuelve bien, baña la ensalada con la vinagreta y por último, sirve en porciones iguales. 4.  Si deseas le puedes agregar jamón a tu preparación.

Pasta cremosa con pollo y champiñones

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/pasta-cremosa-con-pollo-y-champinones

1/2 libra de pasta espagueti (250 g) 6 tazas de agua (1500 ml) 2 cucharadas de aceite (28 ml) 1 pechuga de pollo pequeña sin piel y sin hueso, cortada en cubos pequeños (453 g) 1 cucharadita de SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI® (6 g) 2 tazas de champiñones, cortados en láminas (140 g) ½ taza de vino blanco (125 ml) 1/2 taza de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (120 g) 4 cucharadas de queso parmesano (20 g)

1.  En una olla de fondo alto adiciona las tazas de agua y lleva a fuego alto hasta que hierva, añade la pasta y cocina de 8 a 10 minutos, luego con un colador escurre el agua de la pasta y reserva hasta el momento de usar. 2.  En una sartén a fuego alto, calienta el aceite por 3 minutos, aparte, marina los cubos de pollo con el SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI®, adiciona a la sartén y sofríe por 8 minutos o hasta que el pollo esté bien dorado. 3.  Agrega los champiñones, el vino blanco y cocina por 2 minutos más, por último, añade la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, la pasta cocinada, revuelve con cuidado para integrar y retira del fuego. 4.  Sirve en porciones iguales y espolvorea una cucharada de queso parmesano por plato.

Crepe de pollo con champiñones

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/crepes-de-pollo-con-champinones

1/2 taza de leche (125 ml) 5 cucharadas de harina de trigo (65 g) 1 huevo (50 g) 1/4 de cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (1 g) 2 cucharadas de aceite (28 g) 1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso cortada cubos medianos (600 g) 2 tazas de champiñones cortados en 4 partes cada uno (140 g) 1 sobre de BASE POLLO CON CHAMPIÑONES MAGGI® (50 g) 1 1/2 tazas de agua (375 ml)

1.  En un tazón con la ayuda de un batidor, mezcla la harina, el huevo, la leche, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y mezcla hasta integrar bien. 2.  Lleva a fuego bajo una sartén de teflón, vierte una porción de la mezcla formando una capa muy fina, cuando el crepe este levemente dorado voltea, cocina por un minuto más y retira del fuego. Repite el proceso hasta finalizar toda la mezcla. 3.  En una sartén calienta el aceite a fuego alto por 3 minutos, añade el pollo y sofríe por 5 minutos o hasta que esté bien dorado, adiciona los champiñones y cocina por 2 minutos más. Por último, agrega el sobre BASE POLLO CON CHAMPIÑONES MAGGI® y el agua, mezcla para integrar bien, deja cocinar hasta que la salsa hierva y espese. 4.  Extiende sobre cada plato un crepe, coloca una porción de relleno de pollo y champiñones en la mitad y cubre hasta arropar bien, así hasta terminar con las crepes y la salsa, todo en partes iguales.

Receta de ajiaco mexicano ¡prepáralo!

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/ajiaco-mexicano

1 sobre de JUGOSO AL HORNO MAGGI® PIMENTÓN (23 g) 1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso (600 g) 6 tazas de agua (1500 ml) 1 sobre de SOPA DE MI TIERRA MAGGI® AJIACO (50 g) 2 tazas de maíz desgranado tierno (240 g) 1 atado de guascas (30 g) 3 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (45 g) 1 aguacate mediano pelado y cortado en trozos pequeños (200 g)

1.  Precalienta el horno a 200°C/ 400°F, 30 minutos antes de la preparación. 2.  Retira la bolsa para el horno que viene dentro de la parte superior del sobre JUGOSO AL HORNO MAGGI® PIMENTÓN, extiende cuidadosamente la bolsa y encuentra el sello dentro de sus pliegues, introduce al interior de la bolsa la pechuga de pollo, agrega todo el sazonador, cierre la bolsa con el sello metálico y remueve desde el exterior con las manos para impregnar el pollo con el sazonador. 3.  Acomoda la bolsa sobre una refractaria para horno, lleva al horno y cocina por 25 minutos aproximadamente teniendo en cuenta que la parte del cierre vaya debajo de la refractaria, evitando que toque las rejillas del horno, retira del horno, corta la bolsa cuidadosamente, retira la pechuga y corta en tiras delgadas. 4.  Mientras se cocina el pollo, prepara el ajiaco: En una olla de fondo alto, disuelve el contenido del sobre SOPA DE MI TIERRA MAGGI® AJIACO en las 6 tazas de agua, lleva la olla a fuego medio, adiciona el maíz tierno, las guascas y cocina por 7 minutos o hasta que la sopa hierva y espese, todo esto sin dejar de revolver de vez en cuando. 5.  Sirve el ajiaco, pon encima media cucharada de CREMA DE LECHE NESTLÉ®, la pechuga de pollo cortada en tiras y el aguacate cortado en trozos; todo en porciones iguales.

Ajiaco one pot

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/ajiaco-one-pot

1 ½ taza de agua (375 ml) 1/2 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO (4.5 g) ¼ de pechuga de pollo sin piel y sin hueso (120 g) 1 papa pastusa pequeña pelada, lavada y partida en rodajas (60 g) 1 papa sabanera pequeña pelada, lavada y partida en rodajas (70 g) 1 papa criolla mediana lavada y partida en 4 partes (60 g) 4 cucharadas de mazorca desgranada (60 g) 4 hojas de guascas (2 g) 1 cucharada de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (15 g)

1.  En una olla de fondo alto, agrega el agua, el CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO, la pechuga de pollo, la papa pastusa, la papa sabanera, la papa criolla, la mazorca y las guascas, lleva la olla a fuego medio y deja cocinar por 20 minutos o hasta que las papas estén blanditas y la sopa esté un poco espesa, retira el pollo, deja enfriar un poco y desmecha, agrega el pollo nuevamente a la olla y deja al fuego por 2 minutos más. 2.  Sirve el ajiaco, decora con la crema de leche y acompaña con aguacate. 3.  También puedes usar en esta receta, CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO 70% MENOS SODIO.

Receta de rico ajiaco fácil de preparar

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/ajiaco-facil

1 pechuga de pollo grande sin piel (800 g) 6 tazas de agua (1500 ml) 1 sobre de SOPA DE MI TIERRA AJIACO MAGGI® (90 g) 2 mazorcas partidas en tres partes (400 g) 6 cucharadas de alcaparras (60 g) 6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (90 g)

1.  En una olla de fondo alto, cocina a fuego medio la pechuga y la mazorca con 4 tazas de agua por 15 minutos. 2.  Retira la pechuga, déjala enfriar, desmecha y reserva. 3.  No retires la olla del fuego, aparte disuelve el contenido del sobre de SOPA DE MI TIERRA MAGGI® AJIACO en las dos tazas de agua restantes, agrega a la olla y deja cocinar por 7 minutos o hasta que la sopa espese. Por ultimo apaga o retira del fuego. 4.  Sirve en cada plato la sopa de ajiaco, el pollo desmechado, decora con las alcaparras y 1 cucharada de CREMA DE LECHE NESTLÉ® por cada plato.

Pollo relleno navideño

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/pollo-relleno

1 pollo entero deshuesado (1500 g) 1/2 taza de vino blanco (125 ml) 1 cebolla cabezona pelada y finamente picada (80 g) 1 cucharada de aceite (14 g) 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO (9 g) 2 cucharadas de almendras un poco trituradas (30 g) 12 ciruelas pasas sin pepa finamente picadas (72 g) 1/4 de libra de carne de res magra molida (125 g) ½ libra de carne de cerdo magra molida (250 g) 2 chorizos finamente picados (120 g) 2 dientes de ajo pelados y finamente picados (6 g)

1.  Precalienta el horno a 180°C/360°F, 30 minutos antes de la preparación. 2.  En un tazón mezcla con una cuchara las almendras, las ciruelas pasas, la carne de res molida, la carne de cerdo molida, los chorizos, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, los dientes de ajo y mezcla hasta integrar bien. 3.  Rellena el pollo con la mezcla anterior teniendo cuidado para no romper y con una aguja e hilo de cocina cierra con cuidado el pollo. 4.  En una sartén calienta el aceite a fuego medio por 3 minutos, sofríe la cebolla hasta que esté transparente, adiciona el vino blanco y cocina por 30 segundos hasta que se evapore el alcohol. 5.  Coloca el pollo relleno en una refractaria, baña con la mezcla de la cebolla y el vino blanco, tapa el pollo con papel aluminio y lleva al horno durante 30 minutos aproximadamente, pasado este tiempo, quita el papel y sigue cocinando por 30 minutos más o hasta que al insertar un palillo no salga líquido. 6.  Pasado el tiempo de cocción en el horno, retira la refractaria y deja reposar un poco antes de porcionar. 7.  Sirve el pollo relleno en porciones iguales. 8.  También puedes usar en esta receta, CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO 70% MENOS SODIO.

Lasaña de pollo

https://www.recetasnestle.com.co/recetas/lasagna-de-pollo

1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso (600 g) 4 tazas de agua (1000 ml) 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO (9 g) 1 sobre de BASE DE POLLO CON CHAMPIÑONES MAGGI® (50 g) 2 tazas de leche (500 ml) 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g) 1/2 caja de pasta para lasaña precocida (250 g) 1 cucharada de aceite (14 g) 2 tazas de champiñones, cortados en láminas (140 g) 8 cucharadas de queso mozzarella rallado (80 g) 4 cucharadas de queso parmesano (20 g)

1.  Precalienta el horno a 180°C/360°F, 30 minutos antes de la preparación. 2.  En una olla de fondo alto a fuego medio, agrega la pechuga de pollo, el agua y el sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO, cocina por 15 a 20 minutos, retira la pechuga de la olla a un tazón para dejar enfriar, luego desmecha y reserva 1 taza del liquido de cocción de la pechuga. 3.  En la olla donde cocinamos el pollo disuelve el contenido del sobre de BASE DE POLLO CON CHAMPIÑONES MAGGI® en la taza de líquido reservado y las dos tazas de leche, mezcla hasta disolver bien, lleva a fuego medio hasta que hierva y espese sin dejar de revolver, retira del fuego, adiciona la CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light y el pollo desmechado. 4.  En una sartén calienta el aceite a fuego alto por 3 minutos, añade los champiñones y sofríe por 2 minutos, agrega los champiñones a la salsa y mezcla para integrar. 5.  En el fondo de un molde refractario pon una capa de pasta, encima una capa de la salsa con el pollo seguido de queso rallado, nuevamente una capa de pollo así hasta terminar con todos los ingredientes hasta formar tres capas, por último, espolvorea el queso parmesano, lleva la refractaria al horno y hornea por 10 minutos o hasta gratinar. 6.  Retira la refractaria del horno, deja enfriar un poco antes de porcionar y sirve. 7.  También puedes usar en esta receta, CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO 70% MENOS SODIO.

Fajitas de pollo

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1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso, cortada en 4 filetes (453 g) 4 tortillas de harina de trigo (104 g) 1 sobre de JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® FINAS HIERBAS (23 g) 1 cucharada de aceite (14 g) 1/2 cebolla cabezona cortada, en julianas finas (40 g) 1 pimentón rojo, sin semillas y cortado en julianas delgadas (119 g) 1 cucharada de salsa de soya (10 g) 1/4 de libra de queso campesino rallado (125 g) 1 aguacate mediano (200 g) zumo de 1 limón (48 ml) 1/2 cucharada de aceite de oliva (7 g) 1 cucharada de cilantro finamente picado (10 g)

1.  Precalienta una sartén a fuego medio por 2 minutos. 2.  Aparte saca las láminas que vienen dentro del sobre de JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® FINAS HIERBAS y coloca en cada una de ellas un filete de pechuga, cierra y con las manos presiona suavemente para impregnar todas las especias. 3.  Pon las 4 láminas en la surten, tapa y cocina 8 minutos por cada lado. Pasado el tiempo de cocción, retira del fuego y corta los filetes de pechuga en tiras delgadas. 4.  En una sartén a fuego alto, calienta el aceite por 3 minutos, añade la cebolla y sofríe por 2 minutos, adiciona el pimentón y cocina por 1 minuto más; por último, agrega la salsa de soya, mezcla para integrar. 5.  En una sartén calienta las tortillas por ambos lados, rellena cada tortilla con vegetales, pollo y el queso en partes iguales; así hasta terminar con todas las tortillas y todo el relleno, cierra haciendo un rollo teniendo cuidado que no se salga el relleno. 6.  En un tazón pon el aguacate, el zumo de limón y el aceite de oliva, con la ayuda de un tenedor tritura el aguacate hasta hacer puré, agrega el cilantro y mezcla para integrar.

Pollo a la carbonara

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1 sobre de BASE SALSA CARBONARA MAGGI® (50 g) 2 tazas de leche (500 ml) 1 1/2 pechuga de pollo grande sin piel y sin hueso cortada en 5 filetes (800 g) 4 tiras de tocineta picadas en trozos (112 g) 2 cucharadas de queso parmesano rallado (10 g)

1.  En un olla mediana disuelve el contenido del sobre de BASE SALSA CARBONARA MAGGI® con la leche sugerida, 2.  lleva a fuego medio sin dejar de revolver por 7 minutos o hasta que la salsa hierva y espese. 3.  En una sartén a fuego medio sofríe la tocineta hasta que esté un poco crocante, añade los filetes de pechuga y cocina hasta dorar por los dos lados, cubre con la salsa carbonara, tapa el sartén, baja el fuego y cocina por 3 minutos más o hasta que el pollo esté bien cocinado. 4.  Por último espolvorea el queso parmesano y sirve.

Pollo con crema de leche

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1 pechuga de pollo pequeña sin piel y sin hueso (600 g) 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g) 2 cucharadas de aceite (28 g) 5 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLE® Light (75 g) 2 cucharadas de queso crema (28 g) 4 cucharadas llenas de queso mozzarella rallado (40 g)

1.  Pon la pechuga de pollo en una tabla y con un cuchillo corta la pechuga en trozos medianos. 2.  Adiciona el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® a los trozos de pollo y con las manos o con una cuchara, revuelve para integrar bien. 3.  En una sartén mediana calienta el aceite a fuego alto por 3 minutos, añade el pollo y sofríe revolviendo de vez en cuando hasta que esté bien dorado. 4.  Adiciona a la sartén la CREMA DE LECHE NESTLE® Light, el queso crema, mezcla con una cuchara para integrar bien, por último espolvorea el queso mozzarella rallado, deja al fuego por 1 minuto o hasta que el queso se derrita. 5.  Apaga el fuego y sirve en porciones iguales.

Receta ajiaco cremoso delicioso ¡prepáralo!

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6 tazas de agua (1500 ml) 2 sobres de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO (18 g) 1 pechuga de pollo sin piel (453 g) 2 mazorcas partidas a la mitad (300 g) ½ libra de papa criolla pelada y cortada en rodajas (250 g) 1 libra de papa pastusa pelada y cortada en rodajas (500 g) ½ libra papa sabanera pelada y cortada en rodajas (250 g) 1 atado de guascas (30 g) 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g)

1.  En una olla añade el agua, los sobres DE CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO, la pechuga de pollo, la mazorca y cocina a fuego medio por 20 minutos o hasta que la pechuga este cocinada. 2.  Retira la pechuga de la olla y déjala enfriar para desmecharla. 3.  Agrega a la olla las papas, las guascas y sigue cocinando por 30 minutos o hasta que la papa se deslía un poco y la sopa espese. 4.  Agrega el pollo desmechado a la olla, deja calentar por un minuto más. 5.  Sirve en 4 platos en porciones iguales. 6.  Pon encima de cada ajiaco una cucharada de CREMA DE LECHE NESTLÉ® y alcaparras a tu gusto. 7.  Acompaña con una porción de aguacate.

Pechuga de pavo rellena con salsa agridulce de naranja y durazno

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1 pechuga de pavo sin piel y sin hueso (1000 g) 1 1/2 cucharaditas de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (9 g) 4 tajadas de jamón de pollo (52 g) 1/2 taza de paté de pollo (50 g) 4 tajadas de queso amarillo o mozzarella (120 g) 1 taza de espinacas (30 g) 1 cucharada de aceite (14 g) 1 cucharada al ras de azúcar moreno (7 g) 2 melocotones en almíbar, cortados en cubos pequeños (60 g) 2 tazas de jugo de naranja natural (500 ml) 8 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (120 g)

1.  Con la ayuda de un cuchillo abre con cuidado la pechuga de pavo tratando de no romperla, rellena la pechuga con el jamón, el paté, el queso, la espinaca y cierra la pechuga con los palillos. 2.  En una sartén calienta el aceite por 4 minutos a fuego alto, dora la pechuga por lado y lado y en la misma sartén agrega el durazno, el azúcar y el jugo de naranja. 3.  Baja el fuego a mínimo, tapa la sartén; cocina la pechuga por 40 minutos aproximadamente o hasta que al insertar un palillo no salga líquido, retira del fuego, agrega la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y mezcla hasta integrar bien. 4.  Sirve la pechuga en porciones iguales y baña con la salsa. 5.  La pechuga también la puedes preparar al horno.

Receta Arroz Cantones

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1 cubo de CALDO DE GALLINA MAGGI® DE LA HUERTA (9 g) 1 pechuga mediana sin piel y sin hueso cortada en tiras (453 g) 2 cucharadas de aceite de ajonjolí o canola (28 g) 1 cucharadita de raíz de jengibre pelada y rallada (1 g) 1 pimentón rojo sin semillas cortado en tiras o julianas (120 g) ½ zucchini verde cortado en julianas (116 g) ½ zucchini amarillo cortado en cubos pequeños (116 g) 1 zanahoria pequeña pelada y cortada en julianas delgadas (50 g) 4 hojas de espinacas desvenadas y cortadas en julianas (40 g) 2 tazas de champiñones enteros cortados en 4 (140 g) 2 cucharadas de maní (10 g) 1 cucharada de cebollín finamente picado (10 g) 3 tazas de arroz preparado (600 g)

1.  Marina la pechuga de pollo con el cubo de CALDO DE GALLINA MAGGI® DE LA HUERTA. 2.  En una sartén a fuego medio, calienta el aceite por 3 minutos y sofríe la pechuga hasta que esté dorada, añade el jengibre, el pimentón, los zucchini, la zanahoria, las hojas de espinaca, los champiñones y deja al fuego por 3 minutos más, por último, añade el maní, el cebollín, el arroz y con una cuchara mezcla hasta integrar bien. 3.  Sirve en 4 platos en porciones iguales.

Pollo en salsa cremosa de champiñones

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1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso (400 g) 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g) 2 cucharadas de aceite (28 g) ½ taza de vino blanco (110 ml) 2 tazas de champiñones enteros cortados a la mitad (140 g) 5 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (75 g)

1.  Pon la pechuga de pollo en una tabla y con ayuda de un cuchillo córtala en trozos medianos, adiciona el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y con las manos revuelve para integrar bien. 2.  Pon una sartén a fuego medio con el aceite, sofríe el pollo por 10 minutos revolviendo de vez en cuando hasta que esté bien dorado y cocinado, agrega el vino blanco y deja hasta que se evapore el alcohol por 30 segundos aproximadamente. 3.  En la misma sartén del pollo adiciona los champiñones y cocina por 1 minuto, por último adiciona la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y mezcla con una cuchara para integrar bien. 4.  Apaga el fuego y sirve.

Fetuccine con pesto cremoso, guisantes y tomates

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1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso, partida en cuatro filetes (453 g) 1 sobre de JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® AJO CEBOLLA (23 g) 4 tazas de agua (1000 ml) 1/2 cucharada de aceite (7 g) 1/2 libra de pasta fetuccine (250 g) 12 hojas albahaca fresca (4 g) 1 diente de ajo finamente picado (3 g) Ralladura de 1/2 limón (3 g) 2 cucharadas de aceite de oliva (28 g) 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light (60 g) 1 taza de tomates cherry lavados, secos y partidos por la mitad (149 g) 1 taza de guisantes partidos en diagonal (100 g) 4 cucharadas de queso parmesano rallado (20 g)

1.  Pon a fuego medio una sartén a calentar por un minuto. 2.  Aparte saca las láminas que vienen dentro del sobre de JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® AJO CEBOLLA y coloca en cada una de ellas un filete de pechuga, cierra y con las manos presiona suavemente para impregnar todas las especias, pon las 4 láminas en la sartén, tapa y cocina 7 minutos por cada lado, pasado este tiempo retira el papel de los filetes de pechuga. 3.  Pon los filetes de pechuga en una tabla y con la ayuda de un cuchillo corta en láminas delgadas. 4.  Aparte en una olla de fondo alto agrega el agua y la media cucharada de aceite, lleva a fuego alto hasta que hierva, adiciona la pasta fetuccine y cocinar por 10 minutos, pasado éste tiempo retirar del fuego y escurre. 5.  En el vaso de la licuadora añade la albahaca, el ajo, la ralladura de limón, una cucharada de aceite de oliva, la CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light y licua a velocidad media hasta integrar bien. 6.  Aparte calienta una sartén a fuego medio por 2 minutos, adiciona el aceite restante y sofríe los guisantes y los tomates cherry por un minuto. 7.  Agrega a la sartén el fetuccini, la salsa pesto, el pollo y mezcla con cuidado para integrar. 8.  Sirve los fetuccine en 4 platos en porciones iguales y por último, espolvorea una cucharada de queso parmesano por plato.

Receta con raices chinas y pollo

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1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso cortada en tiras delgadas (453 g) 1 diente de ajo triturado (3 g) 2 cucharada de aceite vegetal (28 g) ½ pimentón rojo cortado en tiras (60 g) ½ pimentón verde sin semillas y cortado en tiras (60 g) 2 zanahorias pequeñas peladas y cortadas en tiras delgadas (100 g) 1 taza de brócoli cortado en arbolitos y previamente cocinado (156 g) 2 tazas de raíces chinas (100 g) 1 sobre de BASE CHOP SUEY MAGGI® (41 g) 1 1/2 tazas de agua (375 ml) 4 porciones de arroz blanco preparado (600 g) 1 cucharada de ajonjolí tostado (5 g)

1.  Pon en una tabla la pechuga de pollo, con un cuchillo córtala en tiras delgadas, añade el ajo finamente picado y con las manos mezcla hasta integrar bien. 2.  En una sartén calienta el aceite por 3 minutos, adiciona el pollo y sofríe por 7 minutos aproximadamente o hasta que esté bien dorado, luego, retira del fuego y reserva. 3.  En la misma sartén sofríe los pimentones y la zanahoria por 2 minutos, luego agrega el brócoli, las raíces chinas, y saltea por 1 minuto más. 4.  Adiciona el sobre de BASE CHOP SUEY MAGGI® y el agua, con la cuchara mezcla hasta integrar bien, deja al fuego hasta que hierva y espese. 5.  Por último agrega el pollo a los vegetales y mezcla para integrar bien. 6.  En cada plato pon una porción de arroz en partes iguales, encima el chop suey de vegetales con el pollo y por último espolvorea a cada plato un poco de ajonjolí.

Hamburguesa de pollo

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1 pechuga de pollo deshuesada y molida (400 g) 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g) 2 cucharadas de aceite (28 g) 1 taza de CEREAL FITNESS® ORIGINAL triturado (30 g) 4 tajadas de queso mozzarella (124g) 4 panes medianos de hamburguesa (228 g) 2 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (30 g) 1 cucharada de mayonesa (12 g) 4 hojas de lechuga (32 g) 1 tomate mediano cortado en rodajas delgadas (123 g)

1.  En un recipiente hondo mezcla el pollo molido, el NATURISIMO MAGGI®, el CEREAL FITNESS® ORIGINAL triturado y con las manos mezcla hasta integrar bien y forma 4 carnes de hamburguesa en partes iguales. 2.  En una sartén a fuego medio calienta el aceite por 3 minutos, añade la carne de hamburguesa de pollo y cocina durante 7 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocinadas y doradas, una vez estén listas, baja el fuego y poner una tajada de queso encima de cada una, hasta que se derrita un poco. 3.  En un tazón pequeño mezcla la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y la mayonesa, unta cada pan con un poco de la mezcla y arma las hamburguesas poniendo encima del pan dos rodajas de tomate, una hoja de lechuga y la hamburguesa de pollo con el queso.

Tamales santandereanos

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1/2 libra de harina de maíz amarilla (250 g) 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g) 3 tazas de agua caliente (750 ml) 1/2 cebolla cabezona finamente picada (40 g) 1 pimentón finamente picado (60 g) 1 cucharada de uvas pasas (12 g) 1 cucharada de alcaparras (9 g) 10 aceitunas (32 g) ½ libra de carne de cerdo salteada, cortada en cuadritos (250 g) ½ libra de carne de res salteada, cortada en cuadritos (250 g) ½ pechuga salteada, cortada en cuadritos (250 g) 3 cucharadas de aceite vegetal (42 ml) ¾ libra de garbanzos cocinados (375 g) 1 huevo cocido y cortado en rodajas (50 g)

1.  Pon la harina de maíz en un tazón, agrega 1/2 cucharada de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, las 3 tazas de agua caliente una a una, mezcla bien hasta que la masa suavice dejándola con una textura caldosa y reserva. 2.  Sofríe por 5 minutos en una sartén la cebolla, el pimentón, las uvas pasas, las alcaparras, las aceitunas y la 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® restante, agrega las carnes ya salteadas, los garbanzos e integra todo. 3.  Corta las hojas de plátano, pon sobre ellas un poco de la masa, un poco del relleno, rodajas de huevo y cierra la hoja doblando los extremos, las puntas y ata con la cuerda. 4.  Dispón trozos de hojas en la base de una olla de fondo alto con agua suficiente, pon a hervir, ubica los tamales encima y cocina por 20 minutos.

Muslos de pollo con palmitos y salsa blanca

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4 muslos de pollo sin piel (500 g) 1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g) 1 ramita de romero fresco (2 g) 1 cucharada de aceite (14 g) 1/2 taza de vino blanco (125 ml) 1 taza de agua (250 ml) 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO (9 g) 6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light (90 g) 1 cucharadita de orégano seco (1 g) 1/2 lata pequeña de palmitos enteros, sin el agua (100 g)

1.  En un tazón añade el pollo y marina con el orégano, la ramita de romero y el ajo picado por 10 minutos. 2.  En un sartén mediano, calienta el aceite por 3 minutos a fuego medio, dora los muslos de pollo 5 minutos por ambos lados o hasta que estén bien dorados. 3.  Agrega el vino blanco y deja que se evapore el alcohol por 30 segundos. 4.  Adiciona el sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO y el agua, baja la temperatura a fuego bajo, tapa la sartén y cocina por 20 minutos o hasta que el pollo esté totalmente cocinado. 5.  Adiciona a la sartén la CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light, el orégano, luego con una cuchara mezcla para integrar y cocina por 2 minutos más. 6.  Por último, agrega los palmitos al pollo y cocina por 1 minuto más sin revolver y retira del fuego. 7.  Sirve en 4 platos en porciones iguales. 8.  También puedes usar en esta receta, CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO 70% MENOS SODIO.

Sopa de pollo con quinoa y verduras

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1 sobre de SOPA DE QUINOA CON VEGETALES MAGGI® DE LA HUERTA (70 g) 6 tazas de agua (1500 ml) 1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso cortada en cubos medianos (453 g) 1 zanahoria pelada y picada en cubos pequeños (50 g) 1/2 taza de apio picado en cubos pequeños (50 g) 1/2 libra de papa pastusa peladas y cortadas en cubos pequeños (250 g) 1/2 taza de arveja fresca (70 g) 1 cucharada de cilantro fresco finamente picado (10 g)

1.  En una olla grande disuelve el sobre de SOPA DE QUINOA CON VEGETALES MAGGI® DE LA HUERTA en las 6 tazas de agua, lleva a fuego medio, adiciona la pechuga de pollo, la zanahoria, el apio, la papa, la arveja y cocina por 20 minutos hasta que la papa, el pollo y los vegetales estén bien cocinados. 2.  Sirve la sopa en 6 platos en porciones iguales y espolvorea cilantro a cada sopa.

Ensalada de pollo al curry

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2 cucharadas de aceite vegetal o de canola (28 g) 1 diente de ajo pelado y, finamente picado (3 g) 1 cucharadita de curry en polvo (2 g) 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g) 1 pechuga de pollo sin piel, cortada en cubos medianos (453 g) 6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ ® (90 g) zumo de 1 de limón 1 cucharadita de miel (5 g) 2 tallos de cebolla larga, finamente picada incluyendo la parte verde (30 g) 2 tazas de champiñones, enteros cortados a la mitad (140 g) 1 zucchini verde mediano, cortado en cubos pequeños (220 g) 1 taza de apio, cortado en rodajas delgadas (60 g) 3 cucharadas de uvas pasas (35 g) 3 cucharadas de pistachos triturados o almendras trituradas (30 g)

1.  En un recipiente mediano mezcla el aceite, el ajo, ½ cucharadita de curry y el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®. Con esta mezcla, marina los trozos de pechuga de pollo. 2.  Calienta una sartén por 3 minutos a fuego alto y sofríe los trozos de pechuga hasta que estén bien dorados, agrega la cebolla, los champiñones, el zucchini y el apio, cocina por 2 minutos y apaga el fuego. 3.  Añade a la sartén del pollo, la CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light, el jugo de limón, la miel, el curry restante y las uvas pasas. 4.  Sirve la ensalada y por último espolvorea los pistachos o almendras encima.

Pollo a las finas hierbas

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5 piernas grandes de pollo sin piel (800 g) 1 sobre de JUGOSO AL HORNO MAGGI® POLLO A LAS FINAS HIERBAS (24 g)

1.  Precalienta el horno a 200°C / 400°F, 30 minutos antes de la preparación. 2.  Retira la bolsa para el horno que viene dentro de la parte superior del sobre JUGOSO AL HORNO MAGGI® POLLO A LAS FINAS HIERBAS, abre con cuidado y desprende el adhesivo rojo, luego, extiende cuidadosamente la bolsa y encuentra el sello dentro de sus pliegues. 3.  Introduce al interior de la bolsa las piernas de pollo; luego agrega todo el sazonador, cierra la bolsa con el sello metálico aproximadamente a 6 cm del borde superior y remueve desde el exterior con las manos para impregnar el pollo con el sazonador. 4.  Acomoda la bolsa con el pollo sobre la refractaria para horno, la parte del cierre debe quedar hacia abajo de la refractaria, evitando que toque las rejillas del horno, lleva al horno y cocina por 55 minutos aproximadamente. 5.  Retira del horno, corta la bolsa cuidadosamente y sirve.

Sopa cremosa de pollo y vegetales

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4 tazas de agua (1000 ml) 1 pechuga de pollo pequeña sin piel y sin hueso (400 g) 1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g) 1/2 cebolla cabezona blanca cortada en trozos (40 g) ½ taza de mazorca desgranada(60 g) 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO (9 g) 2 tazas de ahuyama pelada y cortada en cubos medianos (200 g) ½ taza de habichuelas picadas (60 g) 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light (60 g) 4 cucharadas de queso mozzarella rallado (40 g)

1.  En una olla de fondo alto añade el agua, el pollo, la cebolla, el ajo, la mazorca y el CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO, lleva a fuego medio por 20 minutos o hasta que cocine la pechuga, luego agrega la ahuyama, las habichuelas y cocina por 10 minutos más. 2.  Pasado el tiempo de cocción retira la pechuga de pollo cocinada y deja enfriar para desmechar, en el vaso de la licuadora añade la sopa y licua hasta integrar bien. 3.  Pon la sopa nuevamente en la olla, lleva a fuego por un minuto, agrega la CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light, mezcla para integrar bien, apaga el fuego y retira. 4.  Sirve la crema, encima espolvorea una cucharada de queso por plato y el pollo desmechado. 5.  También puedes usar en esta receta, CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO 70% MENOS SODIO.

Rollitos de pollo con manzanas, queso, hierbas y miel

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1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso (453 g) 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g) 1 cucharada de aceite canola (14 g) 1 manzana verde sin corazón cortada en cubos pequeños(182 g) 1 manzana roja cortada en gajos delgados (182 g) 2 cucharadas llenas de queso mozzarella rallado (20 g) 4 cucharadas de queso parmesano(20 g) 2 cucharadas de miel (42 g) 1 cucharadita de salvia fresca picada (2 g) 1/2 cucharadita de pimienta negra molida (1 g) 4 hojas de salvia fresca para poner encima de la pechuga (2 g)

1.  Precalienta el horno a 200ºC (400ºF), por 30 minutos. 2.  Pon la pechuga de pollo en una tabla y con la ayuda de un cuchillo corta a la mitad para sacar 2 filetes; abre cada filete de la pechuga tratando de que quede delgada y no se rompa, añade el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, y con las manos revuelve para integrar bien. 3.  Pon la manzana roja en una tabla y con la ayuda de un cuchillo corta en gajos delgados, lleva a una refractaria para horno y has una cama con ellas, encima esparce el aceite. 4.  En un tazón mezcla la manzana verde cortada en cubos pequeños, el queso mozzarella rallado, dos cucharadas de queso parmesano, el ajo, la salvia finamente picada y una cucharada de miel hasta formar una pasta suave. 5.  Pon en medio de cada filete de pechuga la mitad del relleno, enrolla suavemente procurando que no se salga el relleno, cierra la pechuga, asegura con palillos para mantenerlos enrollados y pon los rollos de pechuga sobre los gajos de la manzana roja. 6.  Aparte, en un recipiente pequeño mezcla la miel y el queso parmesano restantes, pon esta mezcla sobre los dos filetes de pechuga y espolvorea la pimienta, encima pon las hojas de salvia sobre cada rollo de pechuga, lleva al horno durante 25 a 30 minutos o hasta que el pollo esté dorado y bien cocinado. 7.  Para saber si el pollo esta cocinado inserta un palillo en el centro verificando que no salga líquido. 8.  Pasado el tiempo del horno, retira la refractaria con cuidado; deja reposar los filetes antes de porcionar, sirve y pon encima la manzana roja horneada.

Pechugas jugosas con verduras

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2 pechugas de pollo sin piel y sin hueso (1000 g) 1 sobre de JUGOSO AL HORNO MAGGI® POLLO AL PIMENTÓN (30 g) 1 libra y 1/2 de papa pastusa lavada con piel y partidas a la mitad (750 g) 2 zanahorias medianas peladas y cortadas en rodajas (200 g) 1 pimentón rojo sin semillas, cortado en tiras (119 g) 1/2 libra de habichuelas, cortadas a la mitad (250 g) 2 mazorcas partidas en 3 pedazos cada una (600 g)

1.  Precalienta el horno a 200°C/400°F. 30 minutos antes de la preparación. 2.  Retira la bolsa para el horno que viene dentro de la parte superior del sobre de JUGOSO AL HORNO MAGGI® POLLO AL PIMENTÓN, abre y desprende el adhesivo rojo, extiende cuidadosamente la bolsa y encuentre el sello dentro de sus pliegues. 3.  Introduce al interior de la bolsa las pechugas de pollo, los vegetales y las papas, luego agrega todo el sazonador, cierra la bolsa con el sello metálico y remueve con las manos la bolsa para impregnar el pollo con el sazonador. 4.  Acomoda la bolsa sobre una refractaria teniendo en cuenta que la parte del cierre vaya debajo, evitando que toque las rejillas del horno; lleva al horno y cocina por 40 minutos aproximadamente. 5.  Retira la refractaria del horno con mucho cuidado, y con la ayuda de unas tijeras rompe la bolsa. 6.  Corta las pechugas de pollo cocinadas y sirve con las verduras y las papas.

Pollo al vino

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2 láminas de tocineta cortada en cubos pequeños (55 g) 1 diente de ajo finamente picado (3 g) ½ cebolla cabezona blanca pelada y finamente picada (42 g) 4 piernas de pollo sin piel (520 g) 1 taza de vino blanco (240 ml) 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO (9 g) 2 tazas de agua (500 ml) 2 tazas de champiñones cortados en láminas (140 g) 2 tazas de arroz blanco cocido (400 g) Ensalada de tomate y arveja (800 )

1.  Calienta una sartén por 3 minutos a fuego medio, añade la tocineta cortada en cubos pequeños y sofríe por 4 minutos o hasta que este crocante. 2.  Adiciona a la misma sartén el ajo, la cebolla y sofríe por 2 minutos, o hasta que la cebolla este transparente revolviendo con una cuchara constantemente. 3.  Agrega el pollo, dora por 2 minutos, añade el vino blanco y cocina por 1 minuto o hasta que se evapore el alcohol. 4.  En las dos tazas de agua disuelve el CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO, integra a la preparación anterior y revuelve para integrar bien; tapa la sartén, baja el fuego a bajo y dejar cocinar por 25 minutos aproximadamente o hasta que las piernas de pollo estén cocinadas. 5.  Añade los champiñones, deja cocinar por 5 minutos más, retira la sartén del fuego y sirve. 6.  También puedes usar en esta receta, CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO 70% MENOS SODIO.

Pechuga de pavo rellena de ciruelas nueces y jamón

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1 pechuga de pavo deshuesada con piel, o 2 pechugas de pollo enteras deshuesadas y con piel) (1000 g) 6 tajadas de jamón ahumado (102 g) 1 taza de ciruelas sin semilla (145 g) ½ taza de almendras tostadas y trituradas (70 g) 1 cucharadita de tomillo fresco (2 g) 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g) 3 cebollas cabezonas rojas, peladas y partidas por la mitad (330 g) 1 cucharada de aceite de oliva (14 g) 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO (9 g) 1/2 taza de agua (125 ml) ½ taza de vino blanco seco (125 ml) 1 cucharada de mantequilla sin sal (14 g)

1.  Precalienta el horno a 225 °C (420 °F). 15 minutos antes de iniciar la preparación. 2.  Con un martillo de cocina aplasta suavemente la pechuga de pavo o las pechugas de pollo, con la piel hacia abajo, hasta lograr el grosor deseado. 3.  Extiende las tajadas de jamón sobre la pechuga de manera uniforme, encima coloca las ciruelas en el centro de la pechuga en fila, espolvorea las nueces o almendras trituradas y media cucharadita de tomillo. 4.  Enrolla bien la pechuga empezando con el borde más largo y amarra bien con hilo de cocina, (si armas las pechugas de pollo, hazlo de la misma manera repartiendo en 2 los ingredientes a utilizar). Espolvorea el sazonador NA|TURISIMO MAGGI ® y la otra media cucharadita de tomillo en la pechuga enrollada. 5.  En un molde refractario de borde alto, organiza las cebollas y báñalas con el aceita de oliva, coloca el rollo de pavo en el centro y lleve al horno por 45 minutos o hasta que la piel esté dorada y el pavo completamente cocinado. 6.  En caso de que el pavo empiece a dorarse muy rápido, puedes cubrir con papel aluminio para que no se queme y se genere una cocción uniforme. 7.  Retira el pavo del horno y pásalo a una tabla junto con las cebollitas que ya estarán cocinadas y doradas. 8.  Vierte el CALDO DE GALLINA MAGGI® desmenuzado, el agua y el vino en una olla, integra todo y lleva a cocción a fuego alto hasta que hierva mezclando constantemente. 9.  Reduce la temperatura y sigue cocinando por 4 minutos o hasta que la salsa espese, añade la mantequilla, las cebollitas reservadas anteriormente y cocina a fuego medio 2 minutos más. 10.  Corta el rollo de pavo en tajadas y sirve acompañado de la salsa junto con las cebollitas.

Tostadas con pollo y guacamole

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1 aguacate mediano maduro (250 g) 1 cucharada de hojas de cilantro finamente picado (10 g) zumo de 1/2 limón (24 g) 1 cucharada de aceite de oliva (14 g) 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g) 1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso partida en 4 filetes (453 g) 1 sobre de JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® PIMENTÓN (23 g) 8 tortillas de harina de maíz (96 g) 8 hojas de lechuga cortadas en julianas (75 g) 1 tomate mediano, sin semillas y cortado en cubos medianos (123 g)

1.  En un tazón mediano parte el aguacate, descarta la semilla y retira la pulpa con una cuchara; tritura el aguacate con la ayuda de un tenedor hasta obtener un puré; añade el cilantro, el zumo de limón, el aceite de oliva y el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, con la cuchara mezcla hasta integrar bien y reserva en la nevera hasta el momento de usar. 2.  Retira las hojas que vienen dentro del sobre de JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® PIMENTÓN y acomoda dentro de cada una un filete de pechuga. 3.  Precalienta una sartén a fuego medio por 1 minuto, coloca las hojas con los filetes de pechuga, baja el fuego, tapa la sarten y cocina 7 a 8 minutos por cada lado. 4.  Pasado el tiempo de cocción de los filetes de pechuga, retira las hojas, pone en una tabla y con la ayuda de un cuchillo corta en tiras delgadas. 5.  En otra sartén calienta las tortillas hasta que queden crocantes y ligeramente doradas. 6.  Sobre cada tortilla de maíz, pon la lechuga cortada en julianas, cubos de tomate, las julianas de pollo y por último el guacamole; todo en porciones iguales.

Pasta de otoño

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4 tazas de agua (1000 ml) 1/2 libra de pasta corta o tornillitos (250 g) 1 sobre de base SALSA BECHAMEL MAGGI® (50 g) 1½ taza de Leche (375 ml) 1 taza de apio, cortado en rodajas delgadas (60 g) 1/2 cebolla cabezona roja, finamente picadas (40 g) 1 pepino cohombro a medio pelar, cortado en rodajas (280 g) 2 rábanos rojos pequeños cortados en rodajas delgadas (60 g) 4 hojas de rúgula cortada en trozos (10 g) ½ pechuga de pollo sin piel cocinada y cortada en cubos pequeños (250 g) 1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad (159 g) 1 cucharada de semillas de ajonjolí (10 g)

1.  Agrega el agua a una olla y lleva a fuego alto hasta que hierva añade la pasta y deja cocinar de 8 a 10 minutos. 2.  Retira del fuego y escurre la pasta. Luego pásala por agua fría para detener la cocción. 3.  En una olla agrega la leche y disuelve la Base para SALSA BECHAMEL MAGGI®, lleva a fuego medio sin dejar de revolver por 7 minutos o hasta que la salsa hierva y espese. Retira del fuego y deja enfríar un poco. 4.  En un tazón o ensaladera mezcla el apio, la cebolla, el pepino, el rábano, la rúgula, el pollo cocinado, los tomates, la pasta y por último baña con la salsa bechamel y el ajonjolí.

Crema de pollo y vegetales al horno

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1 sobre de CREMA DE POLLO CON VERDURAS MAGGI® (72 g) 4 tazas de agua (1000 ml) 1 ½ taza de verdura mixta (arveja, zanahoria y habichuela) previamente cocinadas (192 g) 1/2 pechuga de pollo sin piel cocinada y desmechada (250 g)

1.  Precalienta el horno a 180°C/ 360°F, 30 minutos antes de la preparación. 2.  En una olla de fondo alto con un batidor de mano o tenedor disuelve el contenido del sobre de la CREMA DE POLLO CON VERDURAS MAGGI® en las 4 tazas de agua. 3.  Lleva la olla a fuego medio sin dejar de revolver por 10 minutos o hasta que la crema hierva y espese; por último añade los vegetales cocinados previamente y cocina por 1 minuto más. 4.  Sirve la crema de pollo y vegetales en 5 tazas, en el fondo de cada taza añade el pollo desmechado y cubre con la crema. 5.  Lleva con cuidado las tazas al horno y hornea por 5 minutos o hasta que gratine, por último retira las tazas del horno y sirve 6.  Si no tienes horno no te quedes sin preparar la crema, agrega el queso y deja al fuego por un minuto más para que se derrita.

Sopa oriental

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1 sobre de SOPA DE GALLINA CON FIDEOS MAGGI® (65 g) 4 tazas de agua (1000 ml) 1/2 libra de tiras de pollo (250 g) 1 taza de tiras de repollo (72 g) 1 cucharada de albahaca picada (3 g) 1 cucharada de cebollín picado (10 g) 1 huevo preparado en tortilla y cortado en tiras (50 g)

1.  Prepara el sobre de SOPA DE GALLINA CON FIDEOS MAGGI® según las instrucciones del sobre con la cantidad sugerida de agua y el pollo. 2.  Deja hervir por 7 minutos a fuego medio. 3.  Incorpora el repollo y la albahaca. 4.  Deja cocinar por 3 minutos más, sirve la sopa con la tortilla y el cebollín espolvoreado.

Disfruta de una Ensalada especial casera

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1/4 de libra de arveja verde fresca (125 g) 1/4 de libra de habichuelas, lavadas y cortadas en rodajas (125 g) 1/4 de libra de papa pastusa, pelada cortada en cubos y cocinada (125 g) 2 tazas de champiñones cortados en cuartos (140 g) 1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso cocinada y cortada en cubos (453 g) 1/4 de libra de tomate cherry, cortados a la mitad (125 g) 1 sobre CREMA DE CHAMPIÑONES MAGGI® (72 g) 1 taza de agua (250 ml) 1 taza de leche descremada (250 g) 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLE® Light (60 g) 1 cucharada de mayonesa Ligera (12 g)

1.  En una olla pequeña con suficiente agua cocina las habichuelas y las arvejas a fuego medio hasta que estén blanditas, pasado el tiempo, retira del fuego, escurre el agua y reserva. 2.  En la misma olla disuelve el sobre de CREMA DE CHAMPIÑONES MAGGI® en la leche y la taza de agua; lleva a fuego medio hasta que hierva y espese, adiciona los champiñones y deja por 3 minutos más al fuego. 3.  Agrega a la preparación anterior la CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light y la mayonesa, mezcla hasta integrar bien y cocina por 1 minuto más. 4.  Retira del fuego y deja enfriar. 5.  Mezcla las verduras con la papa, el pollo, los tomates, el resto de los ingredientes y sirve en 6 tazas en porciones iguales.

Pita de pollo al curry

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3 tazas de agua (750 ml) 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO (9 g) 1 pechuga de pollo sin piel pequeña (453 g) 1 cucharada de aceite (14 g) 1/2 cebolla cabezona roja, finamente picada (40 g) 1 cucharadita de curry en polvo (2 g) Zumo de 1/2 limón (24 ml) 8 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (120 g) 2 cucharadas de pulpa de mango (20 g) 1 cucharada de cilantro, finamente picado (10 g) 4 panes pita (280 g)

1.  En una olla mediana añade las tazas de agua, el CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO y la pechuga de pollo. 2.  Lleva la olla a fuego medio y cocina por 20 minutos o hasta que la pechuga esté bien cocinada. 3.  Cuando este bien cocinada retira la pechuga de pollo de la olla, ponla en un tazón y deja enfriar para desmechar. 4.  Aparte en una sartén, calienta a fuego medio el aceite por 3 minutos, sofríe la cebolla por 2 minutos o hasta que esté un poco transparente, añade el curry y con una cuchara revuelve constantemente durante 2 minutos. Adiciona el zumo de limón, la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y la pulpa de mango. 5.  Añade la pechuga de pollo desmechada y el cilantro, mezcla hasta integrar bien. 6.  Por último, abre los panes pita a la mitad y rellena con la mezcla de pollo en partes iguales. 7.  También puedes usar en esta receta, CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO 70% MENOS SODIO.

Pasta con ragú de pollo

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1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g) 1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso cortada en trozos pequeños (453 g) 1 cucharada de aceite vegetal (14 g) 1/2 cebolla cabezona roja finamente picada (40 g) 1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g) 2 tazas de champiñones enteros partidos a la mitad (140 g) 1 cucharadita de romero fresco (2 g) 1 cucharadita de tomillo fresco (2 g) 3 cucharadas de vinagre de frutas (45 ml) 3 tazas de hojas de espinaca lavadas (90 g) 2 tomates rojos pelados y cortados en cubos pequeños (236 g) 6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (90 g) 1/2 caja de pasta para lasaña partida en trozos grandes (200 g) 4 cucharadas de queso parmesano (20 g)

1.  En un tazón agrega los trozos de pollo y el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y mezcla para integrar bien. 2.  En una sartén grande calienta a fuego medio el aceite por 3 minutos, añade el pollo y sofríe durante 4 minutos o hasta que esté dorado. 3.  En la misma sartén sofríe la cebolla y el ajo por 2 minutos, añade los champiñones, el romero, el tomillo y cocina revolviendo constantemente por 2 minutos o hasta que los champiñones empiecen a dorar un poco. 4.  Agrega el vinagre y cocina por 30 segundos hasta que se evapore, adiciona los tomates y cocina la salsa por 15 minutos, hasta que empiece a espesar, agrega la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, las espinacas y con una cuchara revuelve para integrar, cocina por 2 minutos más y retira del fuego. 5.  Mientras tanto, aparte en una olla a fuego alto con agua hirviendo, cocina la pasta por 5 a 6 minutos o siguiendo las instrucciones del empaque, pasado el tiempo de cocción retira del fuego y escurre. 6.  Para finalizar, agrega la pasta a la sartén donde está la salsa y cocina por un minuto más. 7.  Sirve el ragú en 4 platos en porciones iguales y por último, espolvorea una cucharada de queso parmesano por plato.

Supremas de pollo rellenas de espinacas y queso

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1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso cortada a la mitad (453 g) 4 hojas de espinacas limpias y sin la vena (40 g) 2 láminas de queso mozzarella (60 g) 8 ciruelas pasas sin pepa (20 g) 1 sobre de JUGOSO AL HORNO MAGGI® POLLO A LAS FINAS HIERBAS (24 g) 1/4 de taza de vino blanco (60 ml)

1.  Precalienta el horno a 200°C o 400°F, 40 minutos antes. 2.  Pon las dos mitades de la pechuga encima de una tabla y con un cuchillo abre cada suprema de pollo teniendo cuidado de no romperla, pon encima 2 hojas de espinaca, 4 ciruelas pasas y 1 lámina de queso, enrolla teniendo cuidado que no se salga el relleno y amarra con hilo de cocina. 3.  Retira la bolsa para el horno que viene dentro de la parte superior del sobre de JUGOSO AL HORNO MAGGI® POLLO A LAS FINAS HIERBAS, abre y desprende el adhesivo rojo, extiende cuidadosamente la bolsa y encuentra el sello dentro de sus pliegues. 4.  Introduce al interior de la bolsa los rollos de pechuga de pollo, el vino blanco y agregar todo el sazonador, cierra la bolsa con el sello metálico a aproximadamente 6cm del borde superior, remueve desde el exterior con las manos para impregnar el pollo con el sazonador. 5.  Acomoda la bolsa con el pollo sobre una fuente para horno, lleva a horno y cocina por 50 minutos aproximadamente teniendo en cuenta que la parte del cierre vaya debajo de la refractaria, evitando así que toque las rejillas del horno. 6.  Pasado el tiempo de cocción en el horno, retira del horno y con unas tijeras cortar la bolsa cuidadosamente. 7.  Porciona las supremas de pollo en 4 partes iguales, acompaña con el puré de papa, la ensalada y sirve.

Rollitos de pollo con salsa verde y crema

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1 libra de tomates verdes, lavados y cortados en cuartos (500 g) 1 taza de agua (250 ml) 1 diente de ajo finamente picado (3 g) 1 cucharada de miel (20 g) 1/2 cucharada de hojas de perejil, finamente picadas (5 g) 1/2 cucharadas de cilantro sin los tallos gruesos, finamente picado (5 g) 1 cucharada de aceite vegetal (14 g) 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g) 4 tortillas de maíz (100 g) 1 pechuga de pollo cocinada y desmechada (453 g) 1/4 taza de queso mozzarella rallado (30 g) 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g) 2 cucharadas de queso parmesano rallado(10 g)

1.  Precalienta el horno a 180°C (350°F) 40 minutos antes, 2.  y alista un molde refractario. 3.  En el vaso de la licuadora añade los tomates verdes, el agua, el ajo, la miel, el cilantro, el perejil, el aceite vegetal, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y licúa hasta integrar bien. 4.  Vierte la salsa en una olla mediana, cocina a fuego medio de 10 a 15 minutos o hasta que espese y con una cuchara revuelve constantemente para evitar que se pegue. 5.  En un molde refractario cubre el fondo con la mitad de la salsa verde, sobre un plato, extiende cada tortilla de maíz y en el centro pon el pollo desmechado en partes iguales y el queso mozzarella rallado, enrolla cada tortilla y coloca en el molde, repite este procedimiento hasta terminar con el resto de las tortillas, cubre los rollos con la salsa verde restante; baña con la CREMA DE LECHE NESTLE®, por último, espolvorea el queso parmesano en forma pareja y lleva al horno por 10 minutos o hasta que gratine.

Pollo al pimentón con verduras salteadas

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1 sobre de JUGOSO AL HORNO MAGGI® POLLO PIMENTÓN (30 g) 6 piernas pernil de pollo sin piel (1080 g) 1 cucharada de aceite vegetal (14 g) 1 zanahoria mediana pelada y cortada en julianas o tiras delgadas (72 g) 1 pimentón rojo mediano, sin semillas y cortado en julianas (119 g) 2 tazas de champiñones limpios y cortados en mitades (140 g) 1 taza de brócoli cortado en arbolitos (160 g) 1 zuchinni mediano cortado en julianas (200 g) 1/2 cucharadita SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g)

1.  Precalienta el horno a 200°C - 400°F, 40 minutos antes. 2.  Retira la bolsa del JUGOSO AL HORNO MAGGI® POLLO PIMENTÓN que viene dentro de la parte superior del sobre, abre y desprende el adhesivo rojo, extiende cuidadosamente la bolsa y encontrarás el sello dentro de sus pliegues. 3.  Introduce al interior de la bolsa las piernas pernil de pollo y agrega todo el sazonador, cierra la bolsa con el sello metálico a aproximadamente 6cm del borde superior, remueve desde el exterior con las manos para impregnar el pollo con el sazonador, teniendo cuidado de no romper la bolsa. 4.  Acomoda la bolsa con el pollo sobre una fuente para horno, lleva al horno precalentado y deja cocinar por 55 minutos aproximadamente, teniendo en cuenta que la parte del cierre vaya debajo de la refractaria, evitando así que toque las rejillas del horno. 5.  En una sartén calienta el aceite por 3 minutos a fuego alto, 6.  añade la zanahoria y deja sofreír por 2 minutos, luego, agrega el pimentón, los champiñones, el brócoli, el zuchinni y por último el SAZONADOR NATURISMO MAGGI®, sofríe por 3 minutos sin dejar de revolver y retira del fuego. 7.  Sirve una porción de vegetales en seis partes iguales, una pierna pernil de pollo y si quieres decora con tomates cherry encima.

Receta De Pechuga Siciliana

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1 sobre de BASE POLLO CON CHAMPIÑONES MAGGI® (50 g) 2 tazas de agua (500 ml) 1 pechuga de pollo (453 g) 1 tomate mediano sin piel cortado en 6 rodajas delgadas (123 g) 4 hojas de albahaca lavadas secas y finamente picada (3 g) 1/2 cucharadita de orégano (2 g) 1 cucharada de aceite vegetal (14 g)

1.  En una olla disuelve el contenido del sobre de BASE POLLO CON CHAMPIÑONES MAGGI® en las dos tazas de agua, con un batidor de alambre o tenedor bate para integrar bien, lleva a fuego medio y deja cocinar por 7 minutos o hasta que hierva y espese, apaga el fuego y reserva hasta el momento de usar. 2.  Aparte en una tabla de cocina pon la pechuga y con la ayuda de un cuchillo parte a la mitad de tal manera que queden dos filetes, 3.  con cuidado abre cada filete a la mitad sin llegar a terminar el corte. 4.  Rellena cada filete de pechuga con 3 rodajas de tomate, dos hojas de albahaca y espolvorea orégano encima. 5.  En una sartén calienta el aceite por 3 minutos a fuego medio, añade los filetes de pechuga y cocina 7 minutos por cada lado. 6.  Por último, agrega a la sartén la BASE POLLO CON CHAMPIÑONES MAGGI® reservada y cocina por 3 minutos más. 7.  Parte cada filete de pechuga a la mitad y sirve 4 porciones iguales.

Pasteles de pollo BBQ

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1 sobre de JUGOSO AL HORNO MAGGI® POLLO AL PIMENTÓN (30 g) 1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso (453 g) 1 taza de salsa BBQ (100 g) 1 libra de masa de hojaldre (500 g) 1 huevo batido (50 g)

1.  Precalienta el horno a 200°C/ 400°F. 40 minutos antes de la preparación. 2.  Retira la bolsa para el horno que viene dentro de la parte superior del sobre de JUGOSO AL HORNO MAGGI® POLLO AL PIMENTÓN, abre y desprende el adhesivo rojo, extiende cuidadosamente la bolsa y encuentra el sello dentro de sus pliegues. 3.  Introduce al interior de la bolsa la pechuga de pollo, luego agrega todo el sazonador, cierra la bolsa con el sello metálico a aproximadamente 6cm del borde superior, y remueve desde el exterior con las manos para impregnar el pollo con el sazonador. 4.  Acomoda la bolsa con el pollo sobre una fuente para horno, lleva al horno precalentado a 200°C o 400°F y cocina por 30 minutos aproximadamente teniendo en cuenta que la parte del cierre vaya hacia abajo de la refractaria, evitando que toque las rejillas del horno. 5.  Retira la refractaria del horno, con cuidado destapa la bolsa y deja enfriar la pechuga para desmechar. 6.  En la refractaria donde se cocinó la pechuga de pollo, adiciona la salsa BBQ y mezcla bien. 7.  Sobre una superficie plana, espolvorea un poco de harina de trigo y extiende la masa de hojaldre con ayuda de un rodillo hasta que quede del grosor deseado. 8.  Corta la masa de hojaldre en 16 cuadrados del mismo tamaño y en el centro de cada uno, pon una porción del pollo BBQ en partes iguales. 9.  Dobla cada cuadrado a la mitad formando un triángulo y con un tenedor presiona los bordes para sellar el pastel. 10.  Acomoda los pasteles de pollo en una lata para horno, luego con una brocha úntalos con huevo batido por encima y lleva al horno durante 15 minutos o hasta que estén bien dorados. 11.  Retira del horno y sirve.

Pie de pollo y vegetales

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1 cucharada de aceite vegetal (14 g) 1/2 pechuga de pollo sin piel y sin hueso cortada en cubitos 250 g) 1 taza de champiñones tajados (70 g) 1 sobre de BASE POLLO CON CHAMPIÑONES MAGGI® (50 g) 2 tazas de agua fría (500 ml) 1 taza de vegetales mixtos (zanahoria, maíz dulce, arveja, habichuela) (200 g) 1/2 libra de masa de hojaldre (250 g) 1 huevo batido (50 g)

1.  En una sartén a fuego medio calienta el aceite por 3 minutos, 2.  añade los cubos de pollo y saltea hasta que estén dorados y cocinados (8 minutos aproximadamente), adiciona los champiñones y sofríe por 3 minutos más. 3.  Agrega el contenido del sobre de BASE POLLO CON CHAMPIÑONES MAGGI®, las 2 tazas de agua y mezcla muy bien hasta integrar revolviendo constantemente. 4.  Adiciona los vegetales mixtos, tapa la sartén, baja el fuego a mínimo y cocina por 10 minutos o hasta que los vegetales estén cocinados. 5.  Precalienta el horno a 200°C (400°F), durante 20 minutos. 6.  Espolvorea una superficie plana con un poco de harina de trigo, encima extiende la masa de hojaldre, y estira con la ayuda de un rodillo hasta que tenga el diámetro suficiente para cubrir el molde. 7.  Cubre el molde con la masa de hojaldre haciendo presión suave con las manos para que se adhiera, encima rellena con la mezcla de pollo y vegetales; por último cubre la superficie del pie con el hojaldre y pega muy bien los bordes. 8.  Con ayuda de una brocha unta el hojaldre con el huevo batido y con un cuchillo, has cortes en espiral encima de la masa para que el pie respire en el tiempo de horneo. 9.  Lleva el pie de pollo y vegetales al horno durante 25 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado.

Pollo dorado y jugoso con salsa de mango y yogurt

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1 pollo entero sin piel (3000 g) 1 limón pinchado con un tenedor (48 g) 1 cucharada de aceite (14 g) 1 sobre de JUGOSO AL HORNO MAGGI® POLLO AL PIMENTÓN (30 g) 1 mango mediano maduro, pelado y cortado en trozos medianos (270 g) ¼ taza de vinagre de frutas (60 ml) 1 cucharada de miel (21 g) 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g) 1 taza de yogur sin azúcar tipo griego (220 ml) 1 cucharada de hojas de cilantro fresco finamente picado (10 g) 1/2 pepino cohombro sin semillas rallado (150 g)

1.  Precalienta el horno a 200 °C /400 °F. 40 minutos antes de la preparación. 2.  Introduce el limón dentro de la cavidad del pollo, 3.  marina el pollo con el sazonador del sobre de JUGOSO AL HORNO MAGGI® POLLO AL PIMENTÓN, mete el pollo dentro de la bolsa y cierra la bolsa con el cierre fácil que viene dentro de la bolsa. 4.  Acomoda la bolsa con el pollo sobre una refractaria, lleva a horno y cocina por 55 minutos aproximadamente teniendo en cuenta que la parte del cierre vaya hacia abajo de la refractaria, evitando que toque las rejillas del horno. 5.  Pasado el tiempo de horno retira la refractaria, deja enfriar un poco y corta la bolsa. 6.  En una licuadora procesa los trozos de mango, hasta que quede pulpa. 7.  En una sartén mediana a fuego medio calienta el aceite por un minuto, añade el puré de mango licuado, el vinagre, la miel y 1/4 de cucharadita de NATURISIMO MAGGI®, cocina por tres minutos hasta que espese y retira del fuego. 8.  Aparte en un tazón pequeño mezcla el yogur, el cilantro, el pepino y el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® restante, con una cuchara mezcla e integra bien. 9.  Pon el pollo en una bandeja y acompaña con las salsas para compartir.

Burrito colombiano de pollo acompañado con milo® frío

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¼ de pechuga de pollo (113 g) 1 taza de agua (250 ml) 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g) 1 tortilla de harina de trigo (26 g) 1 hoja de lechuga crespa (15 g) ¼ taza de queso mozzarella rallado (28 g) 1 cucharada de frijol refrito (20 g) 1/4 de taza de aguacate finamente picado (38 g)

1.  Cocina la pechuga en 1 taza de agua con el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® por 10 minutos, retira del agua, deja enfriar y desmenuza. 2.  Lleva una sartén a fuego medio y calienta la tortilla por ambos lados. 3.  Retira la tortilla y pon la lechuga, el pollo, el queso, los frijoles y el aguacate, luego enrolla la tortilla con el relleno, si no se sujeta, usa un palillo; por último con ayuda de un cuchillo porciona en 2 partes. 4.  Sirve el burrito y acompaña con un vaso de MILO® frío.

Baguette rellena de pollo y champiñones

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1 cucharada de aceite de canola (14 g) 1 pechuga de pollo pequeña sin piel y sin hueso (400 g) 1 pan baguette mediano (70 g) 1 taza de champiñones cortados en láminas (70 g) 1 sobre de BASE MAGGI® POLLO CON CHAMPIÑONES (50 g) 1 1/2 tazas de agua (375 ml)

1.  En una olla mediana a fuego medio, cocina la pechuga de pollo en 3 tazas de agua por 20 minutos, cuando la pechuga esté cocinada, retira del fuego, escurre el agua, deja enfriar y desmecha y reserva hasta el momento de usar. 2.  Aparte en una sartén a fuego medio, calienta el aceite por 3 minutos, añade los champiñones y sofríe por 3 minutos más. 3.  Agrega a la sartén de los champiñones el sobre de BASE MAGGI® POLLO CON CHAMPIÑONES y la taza y media de agua; con una cuchara mezcla bien hasta integrar; por último, adiciona el pollo cocinado y desmecha, cocina por 5 minutos más o hasta que la salsa espese. 4.  Precalienta el horno a 180°C (360°F). 5.  Mientras tanto, en una tabla pon el pan baguette y con la ayuda de un cuchillo corta en 8 partes iguales; cuidadosamente, con la mano retira todo el relleno del pan, pon las rodajas de pan encima de una bandeja o fuente para horno y con la ayuda de una cuchara rellena con la salsa de pollo y champiñones. 6.  Por último lleva a horno por 5 minutos o hasta que el pan esté crocante por encima. 7.  Retira del horno y sirve.

Receta de Arroz mixto para el almuerzo

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2 cucharadas aceite de canola (28 g) 1/4 de libra de carne de cerdo cortada en cubos (125 g) 1/4 de libra de carne de res cortada en cubos medianos (125 g) 1/4 de libra de pechuga de pollo sin piel y sin hueso cortada en cubos medianos (125 g) 1 chorizo mediano cortado en rodajas (60 g) 1 sobre de RAPI GUISO MAGGI®(10 g) 2 tallos de cebolla larga (la parte verde) finamente picada (30 g) ½ pimentón rojo sin semillas, finamente picado (37 g) 2 tomates bien rojos sin piel y sin semillas, finamente picados (246 g) 2 ½ tazas de agua (625 ml) 1 ½ tazas de arroz (300 g) 2 papas pastusas con cáscara, cortadas en cubos (250 g) 4 cucharadas de aceite De Girasol (60 g) 1 plátano maduro (500 g)

1.  En una olla de fondo alto calienta el aceite por 2 minutos, sofríe la carne de cerdo hasta que esté dorada, con una cuchara retira la carne de cerdo para sofreír la carne de res, así hasta terminar de sofreír todas las carnes incluyendo el chorizo. Retira las carnes y déjalas en un tazón hasta el momento de usar. 2.  En la misma olla sofríe la cebolla, el pimentón, las arvejas y el tomate; añade el sobre de RAPI GUISO MAGGI®, las carnes del tazón y el agua. Cocina hasta que el agua hierva, adiciona el arroz y con una cuchara mezcla bien todos los ingredientes. Cuando el líquido del arroz esté seco tapa la olla, baja el fuego al mínimo y deja cocinar por 5 minutos o hasta que el arroz este en su punto. 3.  En una sartén pon 4 cucharadas de aceite, lleva al fuego y deja calentar por 3 minutos, vierte los cubos de plátano maduro y deja dorar por 5 minutos o hasta que estén dorados y cocidos. retira del aceite y reserva para servir con el arroz mixto. 4.  Sirve el Arroz mixto en 4 partes iguales y pon sobre ellos los cubos de plátano dorados. Acompáñalo con una rica ensalada de aguacate.

¿Cómo hacer un Sancocho Colombiano?

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6 tazas de agua 1 sobre de SOPA DE MI TIERRA SANCOCHO MAGGI® (90 g) 1 libra de carne de res cortada en 6 trozos (Bola, centro de pierna) (500g) 1 libra de yuca pelada y cortada en 6 trozos (500 g) 1 plátano verde pelado y partido con la mano en 6 trozos (230 g) 1 libra de papa pastusa pelada (500 g) 2 mazorcas tiernas peladas y partidas en 6 trozos (286 g) 2 cucharadas de aceite (28 g) 2 tallos de cebolla finamente picada (30 g) 2 tomates maduros sin piel finamente picados (246 g) 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g) 1 cucharada de cilantro finamente picado (10 g)

1.  En una olla disuelve el sobre de SOPA DE MI TIERRA SANCOCHO MAGGI®, en las tazas de agua, lleva a fuego medio y añade la carne de res cortada previamente en trozos, la yuca, el plátano, la papa, y la mazorca; deja cocinar por 20 a 25 minutos o hasta que la carne de res y el resto de los ingredientes estén blanditos y el caldo haya espesado. 2.  Aparte en una sartén a fuego medio calienta el aceite por 2 minutos, agrega la cebolla, el tomate, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y por último el cilantro; cocina por 3 minutos revolviendo de vez en cuando. 3.  En 6 tazas medianas sirve el sancocho y encima el hogao en partes iguales.

Pastel de calabaza con carne para halloween

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1 cucharada de aceite (14 g) 1 cebolla cabezona blanca finamente picada (82 g) 1 libra de carne molida magra (500 g) 1 doy pack de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (186 g) 1 taza de maíz amarillo (145 g) 1 taza de tomates bien maduros cortados en cubos (180 g) 1 taza de calabaza cortada en cubos pequeños y cocinada (250 g) 4 cucharadas de queso mozzarella rallado (40 g) ¼ de libra de masa de hojaldre (125 g)

1.  Precalienta el horno a 180°C/360°F, 20 minutos antes de la preparación. 2.  Calienta el aceite en una sartén a fuego medio por 3 minutos, añade la cebolla y la carne, sofríe por 7 minutos o hasta que la carne este bien cocinada, adiciona la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, el maíz, los trozos de tomate y los cubos de calabaza, revuelve para integrar y retira del fuego. 3.  En el mesón de la cocina y con la ayuda de un rodillo, estira la masa de hojaldre al grosor deseado; en la mitad de la masa pon el relleno, encima el queso mozzarella y cierra enrollando tratando que no se salga el relleno. 4.  Pon el pastel en la lata para horno previamente engrasada y lleva a horno por 25 minutos o hasta que esté bien dorado. 5.  Pasado el tiempo establecido, retira del horno, deja enfriar 5 minutos, luego sobre una tabla porciona y sirve.

Rollitos de lasagna

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6 láminas de pasta para lasagna (45 g) 1 cucharada de aceite vegetal (14 g) 2 cucharadas de cebolla picada (20 g) 3 tomates chontos rallados (370 g) ½ zanahoria rallada (30 g) 1/2 libra de carne molida magra (250 g) 2 cucharadas de pasta de tomate (32 g) 1/4 de taza de crema de leche (60 g) 1/2 taza de queso mozzarella rallado (56 g) 1/4 de taza de queso parmesano (25 g)

1.  Calienta agua en una olla y sumerge las láminas de lasagna por 5 minutos, luego retira y reserva. 2.  En una sartén cocina la zanahoria y el tomate por 5 minutos, añade la carne, la pasta de tomate y cocina por 10 minutos más. 3.  En una sartén calienta la crema de leche con el queso mozzarella y deja que espese. 4.  En un molde tipo refractaria, sirve salsa de queso sobre dos láminas de pasta y agrega salsa boloñesa, repite el proceso colocando mas pasta, de nuevo salsa de queso y de nuevo bolognesa, de nuevo pasta y termina con salsa de queso. 5.  Espolvorea con queso parmesano, gratina en el horno hasta que dore, retira, porciona y sirve.

Carne desmechada con maduritos

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1 libra de carne de pecho o la parte gruesa de la sobrebarriga (500 g) 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g) 6 tazas de agua (1500 ml) 1 cucharada de aceite vegetal (14 g) 1 cebolla cabezona picada finamente (80 g) 2 dientes de ajo, finamente picados (6 g) 2 tomates maduros cortados en cubos sin piel y sin semilla (232 g) ½ pimentón rojo, finamente picado (60 g) 1 plátano maduro cortado en cubos pequeños y fritos (160 g)

1.  Adiciona a la olla express la carne, el sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® Desmenuzado y el agua, cierra la olla, lleva a fuego alto y deja cocinar por 50 minutos o hasta que la carne esté blandita. Pasado el tiempo de cocción sugerido, retira la olla del fuego, saca el aire y destapa con cuidado, con la ayuda de un tenedor retira la carne y deja enfriar un poco antes de desmechar. Reserva 1 taza del líquido donde cocinaste la carne, te servirá para el guiso. 2.  En una sartén, calienta el aceite a fuego medio por 3 minutos y sofríe la cebolla con el ajo. Agrega el tomate, el pimentón y la taza de caldo de cocción de la carne reservado, cocina hasta que se reduzca a la mitad. Por último, adiciona la carne desmechada y deja al fuego por 4 minutos más. 3.  Sirve la carne desmechada y encima los maduritos que tenías previamente listos. 4.  Acompaña con ensalada de aguacate, tomate y cebolla morada. 5.  También puedes usar en esta receta CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO 70% MENOS SODIO.

Carne con yuca y zanahoria

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1 cucharada de aceite vegetal (14 g) 1 libra de carne de res, cortada en trozos grandes (cadera, centro de pierna, bola) (500 g) 1 taza de agua (250 ml) 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g) 2 tallos de cebolla cabezona finamente picada (30 g) 2 tomate rojos sin piel, finamente picados (232 g) 1 zanahoria cortada en rodajas gruesas (70 g) ½ libra de yuca partida en trozos pequeños (250 g)

1.  Añade el aceite a la olla express y calienta a fuego alto por 3 minutos, adiciona los trozos de carne y sofríe por 2 minutos revolviendo constantemente. Agrega el sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO, la cebolla, el tomate y sofríe por 3 minutos más; por último, añade el agua, la yuca y la zanahoria. Cierra la olla y deja cocinar por 25 minutos. 2.  Pasado el tiempo de cocción sugerido, retira la olla, saca el aire y destapa con cuidado. Sirve y disfruta. 3.  Acompaña la carne con una ensalada fresca.

Cochinita pibil en olla exprés

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1 cucharada de aceite vegetal (14 g) 1 libra de pierna de cerdo magra (500 g) 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g) 2 tazas de jugo de naranja (500 ml) 1 cucharadita de color (3 g) 1 cucharadita de chile habanero (3 g) 2 cucharadas de vinagre de manzana (42 ml) ½ cucharadita de pimienta negra (1 g) 2 zanahorias pequeñas, peladas y partidas en trozos medianos (100 g) 1 cebolla cabezona blanca partida en trozos medianos (80 g) 1 hoja de laurel (2 g)

1.  Calienta por 3 minutos a fuego alto el aceite en la olla express, añade la pierna de cerdo, el sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO, el jugo de naranja, el color, el chile, el vinagre, la pimienta, las zanahorias, la cebolla y la hoja de laurel, con la ayuda de una cuchara revuelve todos los ingredientes. 2.  Cierra la olla y deja cocinar por 40 minutos o hasta que la carne este bien blandita. 3.  Pasado el tiempo de cocción sugerido, destapa la olla con cuidado, retira la carne y con la ayuda de dos tenedores desmecha la pierna de cerdo. Mientras tanto, pasa los ingredientes de la cocción a el vaso de la licuadora y licua por 20 segundos hasta integrar bien. Retira y agrega el licuado nuevamente a la olla, agrega la carne desmechada, lleva al fuego nuevamente por 3 minutos y sirve. 4.  Acompaña la cochinita pibil con guacamole y tortillas.

Muchacho relleno en salsa criolla

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1 muchacho de res de 2 libras (1000 g) 4 tiras de tocineta (56 g) ½ libra de carne de cerdo (250 g) 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g) ½ taza de miga de pan (50 g) 1 taza de habichuelas cortadas a lo largo (75 g) 1 zanahoria cortada en tiras largas y gruesas (70 g) 2 cucharadas de aceite (28 g) 2 tallos de cebolla larga finamente picada (30 g) ½ pimentón sin semillas finamente picado (60 g) 3 tazas de agua (750 ml) 2 tazas de tomate rojo finamente picado (232 g) 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO® (9 g)

1.  Con la ayuda de un cuchillo por una de las puntas, saca con cuidado la mayor parte de carne del muchacho sin romperlo, haciendo un hueco profundo. La carne que retiras debes molerla o cortarla finamente, ya que ésta te servirá para el relleno. 2.  Mezcla en un tazón la carne de cerdo, la carne que retiraste del muchacho, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y la miga de pan. 3.  Introduce en la cavidad de la carne, la tocineta, la habichuela, la zanahoria y la mezcla de las carnes, tratando de no llenar mucho para la cocción. 4.  En una sartén calienta una cucharada de aceite por 3 minutos a fuego alto, sella el muchacho relleno por todos los lados hasta que esté bien dorado. 5.  Añade el aceite restante en la olla express y deja calentar por 3 minutos, sofríe el tomate, la cebolla, el pimentón, agrega el sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® Desmenuzado, el muchacho y el agua. 6.  Cierra la olla y deja cocinar a fuego medio por 40 minutos o hasta que el muchacho esté blandito. Pasado el tiempo de cocción, retira la olla, sácale el aire y destapa con cuidado; por último, porciona el muchacho en partes iguales. 7.  Acompaña el muchacho con una porción de arroz y ensalada de tu preferencia.

Guiso de cola

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1 cucharada de aceite vegetal (14 g) 1 cola de res (1000 g) 2 zanahoria pequeñas, peladas (100 g) 2 tallos de apio (30 g) 1 cebolla cabezona blanca pequeña (80 g) 1 diente ajo pelado y finamente picado (3 g) 1 hoja de laurel (3 g) 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO 3 tazas de agua (750 ml) 1 libra de papa sabanera a medio pelar (500 g)

1.  Calienta el aceite en la olla express 3 minutos a fuego medio, añade la cola y deja sofreír por todos los lados hasta dorar un poco. 2.  Añade a la olla, la zanahoria cortada en trozos pequeños, el apio cortado finamente, la cebolla finamente picada, el ajo y la hoja de laurel, con la ayuda de una cuchara revuelve para integrar bien. 3.  Por último, agrega el sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO, el agua y la papa. Cierra la olla y cocina por 30 minutos o hasta que todos los ingredientes estén blanditos. 4.  Pasado el tiempo de cocción sugerido, retirar la olla del fuego, saca el aire, destapa con cuidado y sirve.

Lengua en salsa de ciruelas

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4 tazas de agua 1 lengua de res (1000 g) 1 cucharada de aceite vegetal (14 g) 1 cebolla cabezona, pelada y finamente picada (80 g) 2 tazas de tomates, sin piel finamente picado (232 g) 1 hoja de laurel (1 g) 1 rama de tomillo (2 g) 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® Desmenuzado 1 cucharada de alcaparras (20 g) 3 cucharadas de ciruelas pasas sin pepa, finamente picadas (80 g)

1.  Raspa la lengua de res con un cuchillo para retirar la primera tela que tiene la lengua, después de hacer este procedimiento, lávala con suficiente agua fría. 2.  En la olla express pon la lengua y las tazas de agua, cierra la olla y lleva a fuego medio para cocinar por 40 minutos aproximadamente o hasta que la lengua esté blandita. Pasado este tiempo de cocción, destapa la olla con cuidado y retira la lengua para pelarla. Reserva 1 taza de líquido de cocción de la lengua. 3.  En una sartén mediana, pon a calentar el aceite a fuego medio por 3 minutos, añade la cebolla, el tomate, el laurel, el tomillo, el sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® Desmenuzado y el líquido que reservaste de la cocción de la lengua. Cocina el guiso por 5 minutos y adiciona la lengua, las alcaparras y las ciruelas. Deja al fuego por 5 minutos mas, retira y sirve. 4.  Acompaña la lengua en salsa con una porción de puré de papa y ensalada de tu preferencia.

Wok de pasta

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1 puñado de pasta cruda (80 g) 2 tazas de agua (500 ml) ½ cucharada de aceite vegetal (7 g) 1/4 de libra de carne de res cruda cortada en cubos pequeños (125 g) 2 cucharadas de pimentón rojo finamente picado (20 g) 2 cucharadas de pimentón verde finamente picado (20 g) 1 cucharada de cebolla cabezona blanca finamente picada (10 g) 3 unidades de champiñones enteros partidos en cuartos (30 g) 1 cucharadita de salsa de soya (5 g)

1.  En una olla agrega el agua y lleva a fuego alto hasta que hierva, agrega la pasta y deja por 8-10 minutos hasta que la pasta esté al dente, retira del fuego, escurre el agua y reservar hasta el momento de usar sin pasar por agua fría. 2.  En una sartén de fondo alto calienta el aceite a fuego alto, agrega la carne y deja dorar por todos los lados, en el mismo sartén agrega el pimentón rojo y verde, la cebolla cabezona y los champiñones, sofríe por 2 minutos, agregar la salsa de soya y sofríe por 3 minutos más, por último, agrega la pasta y remueve hasta integrar bien.

Carne molida con verduras cremosa

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2 cucharadas de aceite (28 g) 1 cebolla cabezona pequeña pelada y finamente picada (80 g) 2 tomates bien maduros sin piel finamente picados (246 g) 1/2 cucharadita de color (2 g) 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO disuelto en 1 taza de agua (9 g) 2 tazas de carne de res magra molida (400 g) 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light (60 g)

1.  En una sartén a fuego medio agrega el aceite y deja calentar por 3 minutos. 2.  Añade la cebolla y con una cuchara revuelve por 1 minuto o hasta que la cebolla esté transparente y brillante, adiciona el tomate, el color, el sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO disuelto en el agua y cocina por 2 minutos hasta que el tomate suelte sus jugos. 3.  Agrega la carne, cocina por 10 minutos revolviendo de vez en cuando, asegúrate que la carne este bien cocinada, adiciona la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, revuelve para integrar bien y retira del fuego. 4.  Sirve la carne molida cremosa en 4 platos en porciones iguales.

Wraps ropa vieja

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1 cucharada de aceite (14 g) 1 diente de ajo pelado y, finamente picado (3 g) 1 tallo de cebolla larga, finamente picada (15 g) ½ pimentón pequeño, sin semillas y, finamente picado (37 g) 1 tomate rojo sin piel, y finamente picado (123 g) 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI® (3 g) 1/4 de libra de carne cocinada y desmechada (125 g) 2 tortillas de harina, talla S (48 g) 2 rebanadas de queso mozzarella (60 g)

1.  En una sartén, calienta el aceite a fuego medio por 3 minutos, agrega el ajo y la cebolla, deja sofreír por 1 minuto sin dejar de revolver; adiciona el pimentón y el tomate y cocina por 2 minutos más revolviendo constantemente. 2.  Por último, añade el SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI® y la carne desmechada, revuelve para integrar y deja al fuego por 1 minuto más. 3.  En cada tortilla pon la carne desmechada en partes iguales y encima una rebanada de queso, enrolla con cuidado para que no se salga el relleno y sirve un wrap por plato.

Gulash de carne

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2 cucharadas de aceite (28 g) 1 libra de carne de res cortada en cubos pequeños (500 g) 1 zanahoria pequeña, pelada y cortada en cubos pequeños (50 g) 1/4 de libra de arveja verde fresca (125 g) 1/2 de papa pastusa pelada y cortada en cubos medianos (250 g) 1 sobre de BASE PARA GULASH MAGGI® (45 g) 1 1/2 tazas de agua (375 ml)

1.  En una olla de fondo alto a fuego medio calienta el aceite por 3 minutos; adiciona la carne y sofríe por 5 minutos sin dejar de revolver, añade la zanahoria, la arveja, la papa y revuelve para integrar, por último, agrega el sobre de BASE PARA GULASH MAGGI® y el agua, mezcla hasta integrar bien, baja el fuego, tapa la olla y cocina por 20 minutos o hasta que la carne y los vegetales estén blanditos. 2.  Retira la olla del fuego y sirve.

Carne desmechada

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1 libra de carne para desmechar (pecho, falda) (500 g) 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g) 8 tazas de agua (2000 ml) 1 sobre de BASE PARA CARNE DESMECHADA MAGGI® (50 g)

1.  En una olla a presión, añade al agua, la carne, y el sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO, tapa la olla, lleva a fuego medio y cocina por 35 minutos, pasado el tiempo de cocción retira la olla del fuego, saca el aire y destapa con cuidado. 2.  Reserva una taza y media del líquido de cocción de la carne, retira la carne de la olla y deja enfriar un poco antes de desmechar. 3.  En una sartén disuelve el contenido del sobre de BASE DE CARNE DESMECHADA MAGGI® en la 1 y 1/2 taza de líquido reservado, lleva a fuego medio hasta que hierva, adiciona la carne desmechada y cocina por 5 minutos o hasta que la salsa espese, retira y sirve.

Bandeja paisa con frijoles verdes

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1 cucharada de aceite (14 g) 2 tallos de cebolla larga finamente picada (30 g) 2 tomates bien maduros sin piel finamente picados (246 g) 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g) ½ libra de frijoles verdes desgranados (250 g) 1 plátano verde cortado en trozo pequeños (136 g) 5 tazas de agua (1250 ml) 1/2 libra de carne de res (bola de pierna, cadera, centro de pierna) (250 g) 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® preparado en 2 tazas de agua (6 g) 1/4 de libra de tocino cortado en 4 trozos (125 g) 4 chorizos tipo cóctel previamente fritos (120 g) 4 tajadas de plátano maduro fritas (120 g) 4 huevos fritos (200 g) 4 arepas pequeñas sin sal (80 g) 2 tazas de arroz blanco cocinado (410 g) 1 aguacate pequeño partido en 4 porciones (200 g)

1.  En una olla a presión a fuego medio calienta el aceite, sofríe la cebolla, el tomate y el sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO, adiciona los frijoles, el plátano y el agua, tapa la olla y cocina por 30 minutos o hasta que pite 2 veces, retira la olla del fuego y saca el aire con cuidado, lleva nuevamente al fuego con la olla destapada y cocina hasta que espesen los frijoles removiendo de vez en cuando. 2.  En una olla mediana agrega el agua con el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, la carne y deja al fuego por 10 minutos o hasta que la carne esté cocinada, retira la carne del líquido de cocción, corta en trozos y licúa hasta volver polvo. 3.  En una olla de fondo alto agrega 2 tazas de agua y el tocino; tapa, lleva a fuego bajo hasta que se absorba todo el líquido y empiece a soltar la grasa, retira la olla del fuego, remueve los chicharrones y lleva nuevamente a fuego hasta que los chicharrones estén bien crocantes, retira del fuego y coloca los chicharrones en papel absorbente para retirar el exceso de grasa. 4.  En cada bandeja pon media taza de arroz, media taza de frijoles, dos cucharadas de carne en polvo, un trozo de chicharrón, un chorizo, un huevo, una porción de aguacate, una arepa y una tajada de plátano.

Bandeja paisa one pot

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½ pocillo de frijoles remojados de la noche anterior (60 g) 1 ½ tazas de agua (375 ml) 1/2 cucharada de aceite (7 g) ½ tallo de cebolla larga finamente picada (7 g) 1/2 tomate sin piel finamente picado (60 g) 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g) 1 taza de carne molida magra (100 g) 1 huevo frito (50 g) 1 tajada de plátano maduro (30 g) 1 chorizo tipo cóctel previamente frito (30 g) 6 cucharadas de arroz blanco cocinado (102 g) 1/2 aguacate has (50 g)

1.  En una olla de fondo alto a fuego bajo, agrega los frijoles en 1 ½ tazas de agua, tapa la olla y deja a fuego muy bajo hasta que los frijoles estén blanditos removiendo de vez en cuando. 2.  En una sartén a fuego medio agrega el 1/4 de cucharada de aceite y sofríe la cebolla, el tomate y 1/2 cucharadita del SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, deja al fuego por 2 minutos, adiciona el hogao a los frijoles y cocina por 5 minutos más. 3.  En una sartén a fuego medio agrega el aceite restante, la carne molida y la 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® restante, cocina por 10 minutos y retira del fuego. 4.  En una bandeja rectangular o plato, sirve los frijoles, la carne molida, el huevo, el arroz, el chorizo, la tajada de plátano y el aguacate.

Arroz paisa fácil

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¼ de libra de tocino cortado en trozos pequeños (125 g) ½ libra de carne de cerdo cortada en cubos medianos (250 g) 1 chorizo cortado, en cubos medianos (60 g) 1/2 libra de arroz (250 g) 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO preparado en 1½ tazas de agua tibia (250 g) 1 taza mixta de vegetales (maíz, pimentón rojo, pimentón verde, tomate maduro rojo, cebolla larga finamente picada) (250 g) 1 plátano maduro cortado en cubos pequeños y previamente frito (230 g)

1.  En una olla de fondo alto a fuego medio sofríe el tocino por 15 minutos hasta que esté crocante, con una cuchara retira el exceso de grasa, agrega la carne de cerdo, el chorizo y sofríe por 5 minutos hasta que las carnes estén cocinadas y doradas. 2.  Adiciona el maíz, el pimentón rojo, el pimentón verde, la cebolla y deja al fuego hasta que sofría. 3.  Aparte en una olla, adiciona el CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO preparado en 1 ½ tazas de agua con el arroz, deja al fuego hasta que hierva y el líquido se absorba a la mitad, baja el fuego, tapa la olla y cocina por 20 minutos o hasta que el arroz esté blandito y abra. 4.  Por último, agrega el plátano maduro, mezcla hasta integrar bien. 5.  Junta todas las preparaciones, integra bien y sirve.

Canelones rellenos en salsa boloñesa

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1 cucharada de aceite (14 g) 1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g) 1 cebolla cabezona pequeña pelada y finamente picada (80 g) 1 pimentón rojo sin semillas, finamente picado (119 g) 1 libra de carne molida magra (500 g) 1 tallo de apio, finamente picado (4 g) 2 tazas de espinacas lavadas y cortadas en tiras delgadas (60 g) 2 tazas de champiñones, cortados en láminas (140 g) 1 cucharada de perejil finamente picado (10 g) 1 sobre de BASE PARA SALSA BOLOGNESA MAGGI® (10 g) 1 1/2 taza de agua (375 ml) 1/2 caja de canelones (200 g) 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light (60 g) 4 cucharadas de queso parmesano rallado (20 g)

1.  Precalienta el horno a 180°C/360°F, 30 minutos antes de la preparación. 2.  En una sartén a fuego medio calienta el aceite por 3 minutos, añade el ajo, la cebolla, el pimentón y sofríe por 1 minuto, adiciona la carne molida y cocina por 3 minutos sin dejar de revolver; luego, agrega el apio, la espinaca, los champiñones, el perejil y sofríe por 2 minutos revolviendo constantemente, por último, añade la BASE PARA SALSA BOLOGNESA MAGGI® y el agua, mezcla hasta integrar bien, cocina por 4 minutos o hasta que la carne esté bien cocinada y la salsa espese. 3.  Pasa los canelones por agua tibia durante 3 minutos, rellénalos con parte de la carne y báñalos con la carne sobrante encima, en un tazón mezcla la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, el queso parmesano y esparce encima de los canelones. 4.  Llévalos a una refractaria previamente engrasada y hornea por 10 a 15 minutos aproximadamente o hasta que estén gratinados, retira del horno y sirve.

Receta de panini bolognesa ¡prepáralo!

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1 cucharada de aceite (14 g) 1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g) 1 libra de carne molida magra (500 g) 1 sobre de BASE PARA SALSA BOLOGNESA MAGGI® (50g) 1 1/2 tazas de agua (375 ml) 1 pan tipo baguette (300 g) 6 cucharadas de queso mozzarella rallado (60 g) 1 cucharadita de orégano seco (3 g)

1.  Precalienta el horno a 180°C/360°F, 30 minutos antes de la preparación. 2.  En una sartén a fuego medio calienta el aceite por 3 minutos, añade el ajo y la carne, cocina por 3 minutos; adiciona la BASE PARA SALSA BOLOGNESA MAGGI® y el agua, mezcla hasta integrar bien, deja cocinar por 5 minutos más o hasta que la carne esté bien cocinada y la salsa espese. 3.  Parte el pan baguette en 3 partes y abre por la mitad de manera que queden 6 porciones de pan, acomoda los panes en una refractaria para horno previamente engrasada, pon encima de cada pan la carne bolognesa en partes iguales, espolvorea el queso mozzarella, el orégano y lleva al horno durante 5 minutos. 4.  Retira la refractaria del horno y sirve.

Lasaña de Plátano Maduro

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2 plátanos maduros grandes cortados en tajadas delgadas y previamente fritos (552 g) 2 láminas de tocineta cortada en tiras (56 g) 2 tazas de champiñones cortados en láminas (140 g) 1 libra de carne molida magra (500 g) 1 sobre de BASE PARA SALSA BOLOGNESA MAGGI® (50 g) 2 tazas de agua (500 ml) 1 cucharada de albahaca fresca finamente picada (5 g) 8 cucharadas de queso mozzarella rallado (80 g) 3 cucharadas de queso parmesano rallado (15 g)

1.  Precalienta el horno a 180°C/360°F, 30 minutos antes de la preparación. 2.  Calienta una sartén a fuego medio por 3 minutos, adiciona la tocineta y sofríe hasta que suelte toda su grasa, adiciona los champiñones y cocina por un minuto, añade la carne molida y sofríe por 5 minutos sin dejar de revolver; por último, agrega la BASE PARA SALSA BOLOGNESA MAGGI®, el agua y mezcla hasta integrar bien, deja al fuego hasta que hierva, que espese y la carne esté bien cocinada, luego retira del fuego. 3.  En una refractaria para horno pon una cama de plátano maduro, encima una cama de relleno, una cama de queso mozzarella, nuevamente una de plátano y repite hasta terminar con los ingredientes, así hasta formar tres capas, por último, espolvorea el queso parmesano encima y lleva la refractaria al horno por 10 minutos o hasta que gratine. 4.  Retira la refractaria del horno y deja enfriar un poco antes de servir.

Lasaña one pot

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2 láminas de pasta para lasaña precocida, partidas a la mitad (30 g) ½ cucharada de aceite (7 g) 1 taza de carne de res molida magra (100 g) ½ taza de champiñones, cortados en láminas (35 g) ½ cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g) 1/2 cucharada de pasta de tomate (8 g) 1/2 cucharadita de orégano seco (2 g) 1 cucharada de queso mozzarella rallado (10 g) 1 cucharada de queso parmesano rallado (5 g)

1.  Precalienta el horno a 180°C/360°F, 30 minutos antes de la preparación. 2.  Pasa la pasta por agua tibia mientras seguimos con el resto de la preparación. 3.  En una sartén a fuego medio calienta el aceite por 3 minutos, sofríe la carne por 2 minutos, agrega los champiñones, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, la pasta de tomate, el orégano y deja sofreír por 3 minutos más sin dejar de revolver. 4.  Coloca en el fondo del molde una cama de pasta, una cama del relleno, el queso mozzarella, repite el proceso hasta terminar con los ingredientes, por último, espolvorea el queso parmesano y lleva el molde al horno por 10 minutos o hasta gratinar. 5.  Por último, retira el molde y sirve.

¿Cómo hacer Lasaña? Receta fácil y rápida

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2 láminas de tocineta cortadas en tiras (56 g) 1/2 cebolla cabezona blanca, finamente picada (40 g) 2 tomates rojos, sin piel y, finamente picados (223 g) 2 tazas de champiñones, cortados en láminas (140 g) 1 libra de carne molida magra (500 g) 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g) 1½ tazas de agua (375 ml) 1/2 caja de pasta para lasaña (200 g ) 6 cucharadas de queso mozzarella rallado (60 g) 4 cucharadas de queso parmesano rallado (20 g)

1.  Precalienta el horno a 180°C/360°F, 30 minutos antes de la preparación. 2.  En una sartén a fuego alto, sofríe la tocineta por 2 minutos, agrega la cebolla, los tomates y cocina por 3 minutos, por ultimo, adiciona los champiñones, la carne , el sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO, el agua, cocina por 10 minutos más o hasta que la carne esté bien cocinada y apaga el fuego. 3.  Coloca en el fondo de una refractaria una cama de pasta, una cama de relleno de carne, queso mozzarella, repite el mismo proceso hasta terminar con todos los ingredientes y arma 3 capas, por último, espolvorea el queso parmesano. 4.  Lleva la refractaria al horno y cocina por 10 minutos o hasta gratinar, retira la refractaria del horno y sirve.

Receta Colombiana, una rica bandeja Paisa

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1 1/2 cucharadas de aceite (21 g) 2 tallos de cebolla larga finamente picada (30 g) 2 tomates maduros sin piel y finamente picados (240 g) 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g) 3 tazas de agua (750 ml) 1/2 libra de fríjoles bola roja remojados desde la noche anterior (250 g) 1/4 libra de carne molida magra (125 g) 1/2 libra de arroz blanco cocinado (250 g) 1/4 de libra de tocino crocante cortado en 4 porciones (125 g) 4 chorizos tipo coctel previamente cocinados y dorados (120 g) 4 huevos fritos (200 g) 1 aguacate partido en 4 porciones (110 g) 4 arepas pequeñas redondas (80 g) 4 tajadas de plátano maduro fritas (80 g)

1.  Calienta en una olla a presión una cucharada de aceite por 3 minutos a fuego medio; añade la cebolla, el tomate y el sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO y revuelve para integrar bien, finalmente cocina por 2 minutos o hasta que el tomate suelte sus jugos. 2.  Adiciona las tres tazas de agua y los fríjoles. Tapa la olla y cocina por 30 minutos. 3.  Pasado el tiempo de cocción retira la olla del fuego, sácale el aire con cuidado antes de destapar. Vuelve nuevamente al fuego y cocina los fríjoles hasta que espesen. Debes continuar revolviendo de vez en cuando. 4.  Calienta en una sartén el aceite restante por 3 minutos a fuego medio. Agrega la carne y con una cuchara revuelve, debes dejar cocinar por 5 minutos o hasta que este bien cocinada. 5.  En una olla de fondo alto agrega 2 tazas de agua y el tocino cortado en trozos; tapa la olla y lleva al fuego medio por 20 minutos o hasta que el tocino esté bien cocinado y crocante. Retira del fuego y déjalos en papel absorbente para retirar el exceso de grasa. 6.  En una sartén pequeña adicionar dos cucharadas de agua y los chorizos. Lleva a fuego medio hasta que los chorizos estén bien dorados. 7.  En una parrilla o sartén a fuego medio debes poner las arepas y dorar por ambos lados. 8.  En 4 bandejas o 4 platos sirve arroz, fríjoles, carne molida, chicharrón, chorizo, huevo, aguacate, arepa y 1 tajada de plátano maduro, todo en porciones iguales.

Estofado de carne

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2 cucharadas de aceite (28 g) 1 libra de carne de res cortada en cubos medianos (cadera, bola, centro de pierna) (500 g) 1/2 cebolla cabezona blanca pelada y finamente picada (40 g) 1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g) 2 tomates rojos para guiso sin piel, finamente picados (240 g) 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g) 1/2 taza de vino tinto (125 ml) 1 taza de agua (250 ml) 1 hoja de laurel (2 g)

1.  Calienta el aceite por 3 minutos en una olla de fondo alto. 2.  Añade la carne a la olla y sofríe por 5 minutos o hasta que la carne este ligeramente dorada. 3.  Agrega la cebolla, el ajo y sofríe por 1 minuto más, adiciona el tomate, el cubo de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DE LA HUERTA, el vino, el agua, la hoja de laurel y mezcla con una cuchara hasta integrar. 4.  Tapa la olla, baja el fuego al mínimo y cocina durante 30 o 40 minutos aproximadamente o hasta que la carne esté blandita. 5.  Retira la olla del fuego para luego servir en 4 platos iguales. Acompaña con ensalada.

Sancocho de costilla

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5 y 1/2 tazas de agua (1375 ml) 3 tallos de cebolla larga finamente picada incluyendo la parte verde (45 g) 1 libra de costilla de res magra (o falda, bola de res) cortada en 4 trozos (500 g) 2 sobres de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (18 g) 1 rama de cilantro (10 g) 2 mazorcas tiernas pequeñas, partida cada una en 2 partes (300 g) 1 plátano verde pelado y cortado en 4 partes (230 g) ½ libra de yuca pelada, lavada y partidas en 4 trozos (250 g) 1/2 libra de papa pastusa pelada, lavada y partida en 4 trozos (250 g) 1 cucharada de aceite (14 g) 2 tomates rojos sin piel y finamente picados (240 g) 1 cucharada de cilantro finamente picado (solo las hojas) (10 g)

1.  Vierte 5 tazas de agua en una olla a presión a fuego medio, (reserva la media taza de agua restante). Adiciona un tallo de cebolla finamente picada, la carne, la rama de cilantro y el sobre y medio de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (reserva el medio sobre restante). 2.  Tapa la olla y cocina por 30 minutos o hasta que pite la primera vez. 3.  Destapa la olla con cuidado, pasados los 30 minutos de cocción, agrega la mazorca, el plátano, la yuca y la papa, cocinar por 30 minutos más o hasta que todos los ingredientes estén blandos y el caldo espese un poco. 4.  Calienta el aceite en una sartén a fuego medio durante 3 minutos. Añade los gajos de cebolla restantes finamente picados, el tomate, el cilantro, la media taza de agua reservada y el medio sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO reservado y cocina por 5 minutos. 5.  Sirve el sancocho en 4 platos en porciones iguales y encima pon el hogao.

Carne asada con vinagreta de chimichurri

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1 cucharada de perejil, finamente picado (solo las hojas) (10 g) 1 cucharada de cilantro, finamente picado (solo las hojas) (10 g) 1 cucharadita de orégano fresco picado (2 g) 1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g) ½ taza de vinagre de frutas (125 ml) 2 cucharadas de aceite (28 g) 1 cucharadita de SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI® (6 g) 2 cucharadas de agua 1 1/2 libra de carne para asar (puede utilizar chatas, centro de pierna, cadera) (750 g) 2 tazas de mezcla de lechugas frescas (72 g)

1.  En una licuadora o un recipiente pequeño mezcla el perejil, el cilantro, el orégano, el ajo, el vinagre, una cucharada de aceite, la mitad del SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI® y las cucharadas de agua. 2.  Aparte calienta una parrilla o sartén a fuego alto por 10 minutos. 3.  En un tazón aparte, marina la carne con el aceite y SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® restante. 4.  Pon la carne sobre la plancha y sofríe 4 minutos por cada lado o hasta obtener el término deseado. Retira la carne, ponla sobre una tabla y con la ayuda de un cuchillo cortarla en láminas delgadas. 5.  En una ensaladera o plato grande, mezcla las lechugas con la mitad de la vinagreta de chimichurri. 6.  Sirve la carne encima de las lechugas y baña con el chimichurri restante.

Curry de carne molida con papas y arvejas

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1 cucharada de aceite (14 g) 1/2 cebolla cabezona pelada y finamente picada (40 g) 1 libra de carne de res molida magra (500 g) 1/2 cucharadita de jengibre fresco pelado y finamente picado (2 g) 1 diente de ajo pelado y, finamente picado (3 g) 1 libra de papa pastusa, con piel cortada en cubos medianos (500 g) 1 cucharadita de curry en polvo (2 g) 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g) preparado en 1 y ½ tazas de agua tibia 2 tomates sin piel y, finamente picados (236 g) 1/2 de libra de arvejas frescas (250 g) 1/2 cucharada de cilantro fresco, finamente picado (5 g)

1.  En una olla de fondo alto, calienta el aceite por 3 minutos a fuego medio, añade la cebolla y sofríe por 2 minutos sin dejar de revolver, luego agrega la carne molida y cocina por 5 minutos, revolviendo constantemente. 2.  Añade el jengibre, el ajo, el curry y la papa. 3.  Adiciona el CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO preparado a la olla, con una cuchara revuelve para integrar, 4.  agrega los tomates y las arvejas. 5.  Tapa la olla y cocina por 15 minutos o hasta que todos los ingredientes estén bien cocinados. 6.  Sirve en 4 platos hondos en porciones iguales y espolvorea el cilantro encima.

Burritos de carne boloñesa y queso

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1 cucharada de aceite vegetal (14 g) 1 libra de carne de res molida magra (500 g) 1 sobre de BASE PARA SALSA BOLOGNESA MAGGI® (50 g) 1 1/2 tazas de agua (375 ml) 5 tortillas de harina pequeñas talla s (100 g) 5 cucharadas de queso mozzarella rallado bajo en sodio (50 g)

1.  Pon a calentar una sartén mediana con el aceite por 3 minutos a fuego medio. 2.  Adiciona la carne molida y cocina hasta que dore, agrega el contenido del sobre de BASE SALSA BOLOGNESA MAGGI®, el agua y cocina hasta que la salsa hierva y espese. 3.  Extiende cada tortilla, rellena con la carne y el queso rallado en partes iguales y cierra con cuidado para que no se salga el relleno. 4.  Sí deseas, le puedes agregar pollo cocinado y desmechado, sí no 5.  tienes las tortillas las puedes reemplazar por arepa delgada.

Moussaka de carne

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1 berenjena grande cortada en rodajas finas (548 g) 2 cucharadas de aceite (28 g) ½ cebolla cabezona pelada y finamente picada (40 g) 1 libra de carne de res molida magra (500 g) 2 tomates rojos sin piel y sin semillas, finamente picados (236 g) ½ taza de vino tinto (125 ml) 1 cucharada de miel (21 g) ½ cucharadita de pimienta dulce (2 g) 1 sobre de BASE SALSA BECHAMEL MAGGI® (50 g) 1 taza de leche (250 ml) 1 taza de agua (250 ml) 4 cucharadas de queso parmesano rallado (20 g) 3/4 de taza de cereal CORN FLAKES NESTLÉ® (30 g)

1.  Precalienta el horno a 200 ºC (400 ºF) 30 minutos antes de la preparación. 2.  En un colador pon las tajadas de berenjena y deja que suelten el agua durante 10 minutos; luego seca con papel de cocina y resérvalas hasta el momento de usar. 3.  En una sartén grande a fuego medio, calienta por 3 minutos una cucharada de aceite; añade la cebolla con el ajo y sofríe por un minuto. Agrega la carne molida, mezcla con una cuchara para integrar bien y cocina por 2 minutos más. Adiciona: los tomates finamente picados, el vino, la miel, la pimienta dulce y continúa la cocción por 10 minutos con la sartén tapada o hasta que la carne esté bien cocinada y jugosa. 4.  Aparte, calienta a fuego alto una parrilla o sartén por 5 minutos, adiciona el aceite restante y sofríe las rodajas de berenjenas, dales la vuelta hasta que estén doradas por ambos lados. 5.  Mientras tanto, en una olla mediana, disuelve el contenido del sobre de BASE SALSA BECHAMEL MAGGI® en la taza de agua y la leche, bate hasta integrar bien con un tenedor o batidor de mano, lleva la olla a fuego medio por 5 minutos o hasta que hierva y espese sin dejar de revolver. 6.  En el fondo de una refractaria pequeña, pon las rodajas de berenjena, encima pon la mezcla de carne molida y salsa BECHAMEL MAGGI®, repite el mismo proceso hasta formar tres capas; encima esparce el cereal CORN FLAKES NESTLÉ® triturado y el queso parmesano. 7.  Lleva la refractaria al horno y hornea por 10 minutos o hasta que gratine. 8.  Pasado el tiempo de horno, retira la refractaria con cuidado y sirve la moussaka.

Carne de res al sartén

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1 1/4 libra de carne para asar (625 g) 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g) 2 cucharadas de aceite (28 g) 1 rama de cebolla larga (15 g)

1.  Marina la carne con el contenido del sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® desmenuzado, la cebolla cortada en trozos pequeños y reserva por 10 minutos. 2.  Calienta el aceite en una sartén o parrilla y deja asar la carne hasta que esté dorada y el término al gusto. 3.  Sirve y acompaña con una porción de ensalada.

Sopa de verduras y tortellini

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4 tazas de agua (1000 ml) 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g) 1 zanahoria pequeña pelada y cortada en cubos pequeños (50 g) 1 zuchinni verde pequeño cortado en cubos pequeños (116 g) 8 hojas de albahaca fresca (4 g) 1 taza de tortellini de carne (100 g)

1.  En una olla de fondo alto agrega el agua, el sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO, la zanahoria, el zuchinni y la albahaca; 2.  lleva a fuego medio y cocina por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. 3.  Por último adiciona los tortellini y continua la cocción por 8 minutos más, o hasta que los tortellinis estén blanditos. 4.  Sirve en 4 tazas en porciones iguales.

Receta de lomo stroganoff cremoso delicioso

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1 libra de lomito de res, limpio, sin grasa (500 g) 1 cucharada de aceite vegetal (14 g) 1 diente de ajo pelado finamente picado (3 g) 1/2 cebolla cabezona roja finamente picada (40 g) 1/2 libra de champiñones cortados en cuartos (250 g) 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light (60 g) 1 cucharada de mostaza (20 g) 1/2 taza de vino tinto (125 ml) 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g) 1/2 cucharada de páprika (3 g) 1/2 libra de pasta fetuccini cocida (250 g) 4 porciones de ensalada (800 g)

1.  Pon la carne sobre una tabla y con la ayuda de un cuchillo corta en tiras delgadas. 2.  En una sartén a fuego medio calienta el aceite por 3 minutos y sofríe las tiras de lomo hasta que queden doradas. 3.  En la sartén donde está la carne, adiciona el ajo, la cebolla finamente picada, los champiñones, el sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO y sofríe por 3 minutos, añade la CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light, la mostaza, el vino y cocina por 5 minutos más, por último espolvorea la paprika. 4.  Mezcla la pasta cocinada y deja al fuego 1 minuto mas. 5.  Retira y sirve en 4 platos en porciones iguales.

Tamales santandereanos

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1/2 libra de harina de maíz amarilla (250 g) 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g) 3 tazas de agua caliente (750 ml) 1/2 cebolla cabezona finamente picada (40 g) 1 pimentón finamente picado (60 g) 1 cucharada de uvas pasas (12 g) 1 cucharada de alcaparras (9 g) 10 aceitunas (32 g) ½ libra de carne de cerdo salteada, cortada en cuadritos (250 g) ½ libra de carne de res salteada, cortada en cuadritos (250 g) ½ pechuga salteada, cortada en cuadritos (250 g) 3 cucharadas de aceite vegetal (42 ml) ¾ libra de garbanzos cocinados (375 g) 1 huevo cocido y cortado en rodajas (50 g)

1.  Pon la harina de maíz en un tazón, agrega 1/2 cucharada de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, las 3 tazas de agua caliente una a una, mezcla bien hasta que la masa suavice dejándola con una textura caldosa y reserva. 2.  Sofríe por 5 minutos en una sartén la cebolla, el pimentón, las uvas pasas, las alcaparras, las aceitunas y la 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® restante, agrega las carnes ya salteadas, los garbanzos e integra todo. 3.  Corta las hojas de plátano, pon sobre ellas un poco de la masa, un poco del relleno, rodajas de huevo y cierra la hoja doblando los extremos, las puntas y ata con la cuerda. 4.  Dispón trozos de hojas en la base de una olla de fondo alto con agua suficiente, pon a hervir, ubica los tamales encima y cocina por 20 minutos.

Bistec a caballo

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1 libra de carne de res tajada (centro de pierna o cadera) (500 g) 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g) 1 cucharada de aceite (14 g) 1 taza de agua (250 ml) 1 cebolla cabezona pequeña pelada y cortada en rodajas (80 g) 2 tomates grandes pelados y cortados en rodajas delgadas (236 g) 4 huevos fritos (200 g)

1.  En una sartén mediana calienta el aceite por 3 minutos a fuego medio alto y sofríe la carne por ambos lados hasta que se dore. 2.  En la misma sartén agrega la cebolla cabezona y el tomate. Sofríe por 2 minutos hasta que se integren de manera uniforme. 3.  Adiciona el sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO y el agua. Cocina el guiso tapado a fuego medio por 10 minutos aproximadamente. 4.  Sirve en un plato cada porción de carne con el guiso y el huevo frito encima.

Carne de res con mostaza sobre puré de coliflor

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2 cucharada de aceite vegetal (28 g) 1/4 de cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (1 g) 1/2 cebolla mediana pelada y finamente picada (40 g) 3 tazas de coliflor cortado en trozos pequeños (321 g) 3 tazas de agua (750 ml) zumo de 1 limón (48 ml) 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g) 2 dientes de ajo pelados y finamente picados (6 g) 1 cucharada de mostaza de dijon (20 g) 1 libra de cadera o centro de pierna de res (500 g)

1.  En una olla mediana a fuego medio, calienta una cucharada de aceite por 1 minuto, adiciona la cebolla, el coliflor, el NATURISIMO MAGGI® y cocina por 5 minutos o hasta que estén doradas. 2.  Añade el agua y cocina por 10 minutos o hasta que el coliflor se ablande, retira del fuego, cuela y reserva media taza del líquido de la cocción. 3.  Licua el coliflor con este líquido hasta obtener un puré, luego sazona con el jugo de limón. 4.  En un recipiente mediano mezcla el CALDO CON COSTILLA MAGGI®, la mostaza, el aceite, el ajo, adiciona ésta marinada a la carne, tapa con papel de cocina y lleva a la nevera por 15 minutos. 5.  Aparte, calienta una parrilla o sartén a fuego alto con el aceite restante y sofríe la carne de 3 a 4 minutos por cada lado. 6.  Retira la carne de la sartén, ponla sobre una tabla de cortar y con la ayuda de un cuchillo cortar en tajadas delgadas, sirve acompañada con el puré de coliflor.

Albóndigas en salsa BBQ cremosa

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1/2 libra de carne de res, molida magra (250 g) 1 cucharada de ajonjolí tostado (10 g) 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g) 1 cucharada de aceite vegetal (14 g) 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g) 2 cucharadas de salsa BBQ (20 g) Zumo de 1/2 limón (24 ml)

1.  En un recipiente mediano mezcla la carne de res molida con el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y el ajonjolí hasta integrar bien, luego da forma de esferas pequeñas. 2.  En una sartén calienta el aceite a fuego medio por 2 minutos, añade las albóndigas y cocina 4 a 6 minutos, hasta que queden doradas y totalmente cocinadas por dentro. 3.  Mientras tanto, en un recipiente pequeño y con la ayuda de un tenedor, mezcla la CREMA DE LECHE NESTLÉ® con la salsa BBQ y el jugo de limón, hasta integrar bien. 4.  Sirve las albóndigas y acompaña con la salsa BBQ cremosa.

Comparte una picada típica con esta receta

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1 libra de carne res cortada en cubos medianos (500 g) 1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso cortada en cubos medianos (400 g) 4 chorizos tipo cóctel (80 g) 1/2 cebolla cabezona blanca, finamente picada (40 g) 1/2 pimentón finamente picado (60 g) 1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g) 1/2 taza de mazorca desgranada (60 g) 1 sobre de BASE GULASH MAGGI® (45 g) 2 tazas de agua (500 ml) 1 cucharada de mostaza (20 g) 1 cucharada de miel (21 g) 2 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLE® Light (30 g) 1 libra de papa criolla cocinada y dorada (500 g) 1 libra de yuca cocinada (500 g) 1 cucharada de perejil finamente picado (10 g)

1.  En una sartén calienta una cucharada de aceite a fuego alto por 3 minutos, sofríe la carne de res hasta que esté dorada, retira y pon en un tazón; en la misma sartén con el aceite restante fríe el pollo hasta que este dorado y cocinado, luego regresa la carne a la sartén, añade los chorizos cortados en trozos y sofríe por un minuto más. 2.  Agrega la cebolla, el pimentón, el ajo, la mazorca y sofríe por 2 minutos. 3.  Aparte disuelve el contenido del sobre de BASE GULASH MAGGI® en el agua, adiciona a la sartén y cocina hasta que hierva y espese. 4.  Aparte en un tazón mezcla la mostaza, la miel y la CREMA DE LECHE NESTLE® light. 5.  Sirve la picada en un plato grande para compartir, decora con el perejil y acompaña con la papa criolla, la yuca y la salsa cremosa.

Empanadas argentinas de carne al horno

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2 tazas de harina de trigo (250 g) 2 cucharaditas de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (12 g) 2 cucharadas de mantequilla derretida (28 g) 6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light (90 g) 2 cucharadas de yogur natural sin azúcar (tipo griego) (20 g) 5 cucharadas agua fría (75 ml) 2 cucharadas de aceite vegetal (28 g) 1/2 cebolla cabezona pelada y finamente picadas (40 g) ½ cucharadas páprika ahumada en polvo (3 g) 1 diente de ajo, pelado y finamente picado (3 g) ½ cucharadita de comino en polvo (2 g) 1/2 libra de carne molida magra (250 g) ½ taza de uvas pasas (72 g) 1 cucharada jugo de limón (15 ml) 2 cucharadas de aceitunas verdes, deshuesadas y picadas (32 g) 1 yema de huevo batida con 1 cucharada de agua (30 g)

1.  En un recipiente grande mezcla la harina con una cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, añade la mantequilla derretida revolviendo constantemente con una cuchara, adiciona la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, el yogur y mezclar hasta integrar bien. 2.  Vierte las cucharadas de agua una por una, y amasa con la mano hasta que formes una bola homogénea. 3.  Con la ayuda de un rodillo extiende la masa sobre una superficie limpia y enharinada previamente. 4.  Corta la masa en círculos con la ayuda de un vaso o un molde de galletas circular y ponlos sobre un plato, cubre con papel de cocina y reserva hasta el momento de usar. 5.  Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). 30 minutos antes de la preparación. 6.  En una sartén grande calienta el aceite a fuego medio por 3 minutos, añade la cebolla, el ajo, la páprika, el comino, el NATURISIMO MAGGI restante, la carne molida y cocina por 10 minutos o hasta que la carne este bien cocinada. 7.  Retira del fuego y agrega las aceitunas, las pasas, el jugo de limón y mezcla hasta integrar. 8.  En el centro de cada círculo de masa pon mezcla de la carne, dobla la masa sobre el relleno de carne formando una media luna y sella bien los bordes con un tenedor, haciendo presión sobre la masa. 9.  Pon las empanadas sobre una lata para horno, aparte en un recipiente pequeño, mezcla el huevo con el agua y con una brocha de cocina unta las empanadas por encima para que al hornearlas tomen un color dorado. 10.  Lleva las empanadas al horno por 10 minutos o hasta que la masa este bien dorada. 11.  Retira las empanadas del horno y sirve.

Sorprende preparando un Sándwich vaquita

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1/2 libra de chata de res cortada en filetes delgados (250 g) 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g) 2 cucharadas de miga de pan (24 g) 1 huevo (50 g) 2 cucharadas harina de trigo (28 g) 1/2 taza de tomates cherry (80 g) 1/2 pan francés de queso partido en 4 porciones (150 g) 2 hojas de lechuga crespa (16 g) 4 vasos de leche (720 ml) 4 porciones de fresas (400 g)

1.  Marina la carne con el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®. 2.  En un bowl, pon la harina; en otro, el huevo batido y en otro, la miga de pan. 3.  Toma la los filetes de carne y pásala primero por la harina, seguido del huevo y finalmente por la miga de pan. 4.  Fríe la carne en aceite caliente hasta que quede crocante y dorada, 5 minutos aproximadamente. 5.  Pon la carne sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. 6.  Toma los tomates cherry y pártelos a la mitad. 7.  Abre el pan francés por la mitad, ponle la carne, agrégale encima la lechuga y finalmente el tomate. 8.  Sirve el sándwich con una porción fruta y un vaso de leche.

Prepara un delicioso Salteado oriental

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Zumo de 1 limón (48 ml) 1 libra de carne de res cortada en tiras (500 g) 2 cucharadas de aceite (28 g) 1 cebolla cabezona pelada y cortada en rodajas delgadas (82 g) 1 pimentón rojo mediano cortado en tiras (119 g) 1 zanahoria mediana pelada y cortada en tiras delgadas (70 g) 1/2 zuchinni verde cortado en tiras sin la parte blanca de las semillas (116 g) 2 tallos de apio cortado en rodajas (80 g) 1 mango pintón pelado y cortado en tiras (336 g) 1 sobre de BASE CHOP SUEY MAGGI® (41 g) 1 1/2 tazas de agua (375 ml) 1/2 cucharada de ajonjolí tostado (2 g) 2 tazas de arroz cocido (410 g)

1.  En un tazón añade la carne con el jugo de limón y refrigera por 10 minutos. 2.  En una sartén calienta el aceite por 4 minutos a fuego alto, 3.  añade la carne y sofríe por 5 minutos o hasta que tenga el punto deseado. 4.  Incorpora la cebolla, el pimentón, la zanahoria, el zuchini, el apio y sofríe por 2 minutos, por último, añade el mango y sofríe por 1 minuto más. 5.  Agrega a la sartén la BASE CHOP SUEY MAGGI®, mezcla bien y cocina sin dejar de revolver por 7 minutos o hasta que hierva y espese. 6.  Sirve primero el arroz encina el salteado oriental, en cuatro platos y espolvorea el ajonjolí encima.

Medallones de carne con salsa de vino tinto y champiñones

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2 cucharadas de aceite (28 g) 4 medallones de lomo de res de 150 g cada uno (600 g) 2 tazas de champiñones, cortados en láminas (140 g) 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO preparado en 1 taza de agua caliente (9 g) 1 taza de vino tinto (250 ml) 1/2 cucharada de tomillo fresco (2 g) 1/2 cucharada de fécula de maíz (4 g)

1.  Lava y seca bien los medallones de carne de res con papel absorbente. 2.  En una sartén grande calienta el aceite a fuego alto por 3 minutos, adiciona los medallones de carne y sella durante 3 minutos por cada lado hasta lograr un término medio, terminado este proceso retira la carne de la sartén y reserva hasta el momento de usar. 3.  En la misma sartén, saltea los champiñones hasta que doren; añade el CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO preparado, el vino tinto con el tomillo y baja el fuego, aparte en dos cucharadas de agua disuelve la fécula de maíz y agrega a la salsa revolviendo bien hasta que integre, cocina durante 5 minutos o hasta que la salsa espese. 4.  Sirve los medallones de carne y baña con la salsa de vino y champiñones.

Bowl de arroz con carne, verduras y huevo

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1 libra de lomo de res cortado en tajadas delgadas (500 g) 2 cucharadas de aceite de canola (28 g) 1 zanahoria pequeña pelada y cortada en tiras delgadas (50 g) 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g) 1 taza de agua (250 ml) 2 tazas de espinaca, lavadas, secas y , cortadas en tiras delgadas(60 g) 1 diente de ajo, pelado y finamente picado (3 g) 1 taza de raíces chinas frescas y lavadas (85 g) 1 1/2 tazas de arroz blanco o integral previamente cocinado y caliente (300 g) 4 huevos (200 g) 1/2 cucharada de ajonjolí tostado (3 g) 1 cucharadita de ají dulce o picante (opcional) (5 g)

1.  Lava, seca las tiras de carne con papel de cocina y reserva hasta el momento de usar. 2.  En una sartén grande calienta por 2 minutos media cucharada de aceite a fuego medio, sofríe la zanahoria por 1 minuto hasta que empiece a dorar, mientras tanto prepara el CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO en el agua y agrega 1/2 taza, con una cuchara revuelve, retira del fuego y reserva la zanahoria. 3.  En la misma sartén calienta otra media cucharada de aceite a fuego medio y sofríe las espinacas con el ajo por 1 minuto, añade la 1/2 taza de caldo restante, revuelve bien, retira y reserva. 4.  En la misma sartén calienta media cucharada de aceite a fuego alto, sofríe las láminas de carne durante 1 minuto por cada lado, retira y reserva, adiciona las raíces chinas y cocina por 30 segundos más. 5.  En el fondo de cada tazón pon una porción de arroz en partes iguales, encima la zanahoria, las raíces y las espinacas, dejando un espacio para la carne, todo en partes iguales 6.  En la misma sartén, usando la media cucharada de aceite restante, fríe uno a uno los huevos dejando la yema blanda; pon un huevo frito sobre cada tazón, espolvorea con ajonjolí y sirve con un poco de ají al gusto.

Sopa vietnamita de carne con fideos de arroz

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1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g) 4 tazas de agua (1000 ml) 2 tallos de cebolla larga pelada y finamente picada (30 g) 1 estrella de anís (3 g) 1/2 paquete de fideos de arroz vermicelli (100 g) 1/2 libra de filetes de chatas o lomo de res cortado en tajadas muy delgadas (250 g) 20 hojas de cilantro fresco (4 g) 12 hojas de menta fresca (4 g) 1 pimentón rojo sin semillas cortado en tiras finas (119 g) 2 limones cortados en cascos (96 g)

1.  En una olla de fondo alto, añade el agua, el contenido del sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO, la cebolla, el anís y lleva a fuego medio por 10 minutos, luego retira del fuego, pasa por un colador y reserva el caldo hasta el momento de usar. 2.  Pon el caldo nuevamente en la olla, adiciona los fideos de arroz, lleva a fuego medio y cocina por 10 minutos. 3.  Baja el fuego añade las tajadas de carne y cocina por 5 minutos mas. 4.  Por último adiciona las hojas de cilantro, las hojas de menta, el pimentón y cocina por 2 minutos más. 5.  Sirve la sopa en 4 tazas en porciones iguales y acompaña con los cascos de limón.