북인도에서는 인디카 종 쌀을 사용하는 반면, 남인도의 쌀은 둥글고, 외관은 자포니카 쌀을 닮아 있다. 그러나 찰기가 적고, 찰기를 억제하는 조리법을 좋아한다. 

질문: 북인도의 쌀은 둥글고 자포니카 쌀과 닮아 있다.