조지아 요리는 소비에트 연방 대에는 여러 국가에서 통용되기도 했다. 자국의 특색 있는 요리의 형태를 띠기도 하지만 중앙 유럽과 동유럽 요리법에 많은 영향을 받았다. 

질문: 조지아의 요리는 다른 나라의 영향을 받지 않았는가?