대부분의 요리법이나 주방 기구는 고대 시대에 무역이 시작되면서 유목민들 사이에서 뿌리 내린 것이다. 대개는 유목민들이 직접 요리 기구들을 가지고 다닌다. 아프리카인들에게는 타진이라고 하는 기구가 있는데 그것은 요리용 주전자 혹은 냄비를 말하는 것으로 오늘날에도 똑같이 불린다. 

질문: 타진은 주전자 혹은 냄비를 말한다.