인도네시아 중서부지역에서는 늦은 오후에 식사를 하고 정오 즈음에 식사를 한다. 이 때는 가족 모두가 모여 같이 식사해야 한다. 높은 온도의 날씨에서 음식을 오랜 시간 둘 경우 상하기 때문에 같이 음식을 먹고 치우는 것이 관습화된 것이다. 내놓은 음식을 다시 데워서 저녁에 먹기도 한다. 대부분의 음식은 윤기가 많이 나는 솔방울 모양의 장립종 쌀로 만든다. 식사에는 수프나 마늘을 곁들인 샐러드도 포함된다.

질문: 인도네시아는 정오에 식사를 하는가?