노르웨이 요리는 북유럽에 있는 노르웨이의 요리이다. 노르웨이는 주변이 산악 지대나 바다로 둘려싸여 있고 야생이 그대로 살아있는 특성 때문에 가능한 한 날 것으로 요리를 해먹는 것이 전통이다. 그렇지만 각 지방마다 상황에 따라 요리의 특성이 두드러지게 나타나는 경우도 있다. 내륙과 해안이 그 예일 것이다. 근현대에 와서도 전통 방식이 강하게 남아있지만 다른 점이 있다면 현대적인 모습으로 변해가고 있다는 것이 있다. 피자, 파스타도 아주 흔하게 찾아볼 수 있고 다른 유럽 지역의 대도시와 사실상 마찬가지로 많은 나라의 요리와 식사 거리를 제공한다.

질문: 근현대에 들어서 노르웨이 요리는 현대적으로 변하고 있다.