우간다의 대부분의 주요 음식들은 땅콩을 기반으로 한 스튜나 소스로서 대개 콩을 많이 넣는다. 우갈리라고 하는 아프리카식 옥수수죽은 전국적으로 흔하며 옥수수를 넣거나 덜 익은 바나나를 으깨서 만든다. 다만 남쪽에서는 바나나잎을 많이 사용한다면 북쪽에서는 기장을 더 많이 사용한다. 

질문: 우간다 요리에는 콩이 들어가지 않는다.