원래 삼계탕은 삼계탕이 아닌 계삼탕으로 불렸었다. 그 뜻은 삼보다 닭이 더 중요하다는 의미로, 예전에는 닭이 몸에 좋았다고 생각했다는것을 알수 있다. 삼계탕은 그와 반대로 닭보다 삼이 더 중요하다는 의미로, 오늘날처럼 산삼, 인삼 등을 몸에 좋은 음식으로 손꼽히는것을 보면 왜 삼계탕으로 불리는지 알수 있다.

질문: 계삼탕은 삼이 닭보다 중요하다는 의미를 담고 있는가?