우간다 요리는 카사바, 고구마, 얌을 많이 사용하며 감자나 쌀은 흰 빛이 띠기 때문에 주민들이 아일랜드의 것(Irish)라고 총칭해서 부르기도 한다. 콩은 1970년대 이후로 건강식의 기본으로 각광받고 있으며 아침에는 꼭 먹는다. 인도의 둥글납작한 빵인 차파티는 우간다 요리에서 널리 수용되고 있다.

질문: 우간다 요리는 카사바를 쓰지 않는다.