스테비오사이드 또는 스테비올 배당체는 스테비아의 잎에 들어 있는 단맛이 나는 감미료이다. 내열성, 내산성, 내알칼리성을 갖고 있으며 발효가 일어나지 않는다.

질문: 스테비오사이드는 감미료인가?