빵이 질척해지는 걸 막기 위해서나 보존 문제로 인해 야키소바면을 수분이 비교적 적은 종류로 쓰는 경우가 많다. 그래서 야키소바면이 꼬실꼬실한 상태라 빵에서 흘러나오기 쉽다. 그렇기 때문에 일본 슈퍼에서나 가게에서는 야키소바빵을 랩으로 단단히 감은 뒤 일렬로 배치해둔 경우가 많으며, 이중 포장을 하기도 한다.

질문: 야키소바빵에 들어가는 야키소바 면은 수분이 비교적 많은 상태인가?