고르곤졸라는 소젖으로 만든 이탈리아의 블루 치즈이다. 형태는 대개 딱딱하거나 버터와 유사한 모양이며 맛은 짠맛이 난다. 중세부터 생산되다 11세기가 되면서 형태가 푸른 빛이 도는 치즈가 됐다. 이탈리아 요리에서는 각광받는 식재료이며 밀라노에 있는 작은 행정 구역인 고르곤촐라에서 그 이름이 유래했다.

질문: 고르곤졸라 치즈는 그 이름이 밀라노에 있는 행정 구역에서 유래했는가?