글리코젠은 사람, 동물, 균류, 세균에서 에너지 저장의 한 형태로 작용한다. 포도당(glucose)을 기본으로 하며 복잡한 가지 구조를 가지고 있는 다당류, 중합체이다. 글리코젠의 구조는 체내 포도당의 주요 저장 형태를 나타내고 있다. 글리코젠은 두 가지 장기 에너지 저장 형태 중 하나로 기능하며, 한 가지 형태는 지방 조직(즉, 체지방)의 트라이글리세라이드이다.

질문: 글리코젠은 트라이글리세라이드로 저장되는가?