콩포트는 17세기 프랑스에서 유래한 후식의 일종으로 과일과 시럽으로 만들어 먹는 후식이다. 프랑스어로 콩포트는 "섞기"를 의미한다. 모든 과일을 물에 섞고 설탕과 향신료 따위를 약열로 준비해 먹는다. 모든 과일을 물에 섞고 설탕과 향신료 따위를 약열로 준비해 먹는다. 시럽에는 바닐라, 레몬, 오렌지, 시나몬을 더하거나 아몬드나 코코넛을 밑에 깔기도 한다. 서유럽 국가에서 볼 수 있는 콩포트는 동유럽의 콩포트와는 재료는 비슷하지만 그 조리법이 다르다. 동유럽은 콩포트는 오스만 제국 때부터 시작됐으며 이름의 발음이 같다.

질문: 서유럽과 동유럽의 콩포트는 조리법이 비슷하지만 재료가 다르다.