122.97.11 - Verordnung über den Betrieb und die Geschäftsführung der Restaurants und Mensen des Staates    122.97.11  Verordnung über den Betrieb und die Geschäftsführung der  Restaurants und Mensen des Staates  vom 02.06.2004 (Fassung in Kraft getreten am 01.07.2004)  Der Staatsrat des Kantons Freiburg  in Erwägung:  Die  Betriebs-  und  Geschäftsführungsbedingungen  für  die  Restaurants  und  Mensen des Staates können von einem Betrieb zum anderen äusserst unter- schiedlich sein und sind nie festgelegt worden. Ausserdem ist die Finanzie- rung dieser Betriebe oft wenig transparent. Mit dieser Verordnung wird ver- schiedenen parlamentarischen Vorstössen Folge geleistet;  sie bezweckt  die  Festlegung der  Aufgaben  des  Hochbauamts,  der  Schuldirektionen,  der  Fi- nanzverwaltung und des Finanzinspektorats in diesem Bereich.  Auf Antrag der Finanzdirektion und der Raumplanungs-, Umwelt- und Bau- direktion,  beschliesst:  Art.  1 Zweck 1 Zweck dieser Verordnung ist es, die Betriebs- und Geschäftsführungsbedin- gungen für die Restaurants und Mensen des Staates zu klären und aufeinan- der abzustimmen. 2 Sie soll mehr Kostentransparenz und einen besseren Einblick in die Finanz- ergebnisse gewährleisten.  Art.  2 Geltungsbereich 1 Diese Verordnung gilt  für alle Verwaltungseinheiten der Direktionen des  Staatsrates und der Staatskanzlei, die über ein Restaurant oder eine Mensa  verfügen. 2 Sie gilt nicht für die kantonalen Spitäler und die Anstalten von Bellechasse.  Art.  3 Hochbauamt – Rolle 1 Das Hochbauamt sorgt dafür, dass die Betriebs- und Geschäftsführungsbe- dingungen für  die  Restaurants  und Mensen  des  Staates  aufeinander  abge- stimmt werden.  1    Geschäftsführung der Restaurants des Staates – V  122.97.11  Art.  4 Hochbauamt – Aufgaben 1 Das Hochbauamt hat insbesondere zur Aufgabe:  a) die Verwaltungseinheiten zu beraten;  b) einen Mustervertrag aufzustellen, der namentlich Folgendes regelt: die  Pflichten der Vertragsparteien, die Inventaraufnahme der Einrichtungen  und Anlagen, die Übernahme der Unterhalts- und Abonnementskosten,  die Zuteilung der Betriebsflächen und deren Unterhalt, die allfälligen  Verkaufsbedingungen für externe Kundschaft (insbesondere Catering),  die  Öffnungszeiten  sowie  die  vom  Betriebsleiter  vorzulegenden  In- formationsunterlagen über den Geschäftsgang;  c) zu allen diesbezüglichen Verträgen vor deren Unterzeichnung Stellung  zu nehmen;  d) dafür zu sorgen, dass mindestens alle fünf Jahre Arbeitsausschreibun- gen erfolgen;  e) falls nötig Weisungen insbesondere über die übrigen Betriebs- und Ge- schäftsführungsvorschriften für diese Betriebe zu erlassen.  2 Das Hochbauamt erfüllt seine Aufgaben in enger Zusammenarbeit mit den  Direktionen, Anstalten, Ämtern und Schulen.  Art.  5 Schuldirektionen 1 Die Direktionen der betroffenen Schulen nehmen zum Menü- und Getränke- angebot ihres Restaurants oder ihrer Mensa und zu den Preisen Stellung.  Art.  6 Finanzverwaltung und Finanzinspektorat 1 Die Finanzverwaltung hat den Auftrag, in Zusammenarbeit mit dem Finanz- inspektorat das Standard-Kontenschema aufzustellen, das von allen Restau- rants und Mensen des Staates ab dem Rechnungsjahr 2005 jährlich vorzule- gen sein wird. 2 Die Finanzverwaltung stellt jährlich einen Vergleich der Finanzergebnisse  der Restaurants und Mensen auf. 3 Das Finanzinspektorat kann die Abrechnungen der Restaurants und Mensen  prüfen.  Art.  7 Inkrafttreten 1 Diese Verordnung tritt am 1. Juli 2004 in Kraft.  2    Geschäftsführung der Restaurants des Staates – V  122.97.11  Änderungstabelle – Nach Beschlussdatum  Beschluss Berührtes Element Änderungstyp Inkrafttreten Quelle (ASF seit 2002) 02.06.2004 Erlass Grunderlass 01.07.2004 2004_063  Änderungstabelle – Nach Artikel  Berührtes Element Änderungstyp Beschluss Inkrafttreten Quelle (ASF seit 2002) Erlass Grunderlass 02.06.2004 01.07.2004 2004_063  3   	Art. 1 Zweck 	Art. 2 Geltungsbereich 	Art. 3 Hochbauamt – Rolle 	Art. 4 Hochbauamt – Aufgaben 	Art. 5 Schuldirektionen 	Art. 6 Finanzverwaltung und Finanzinspektorat 	Art. 7 Inkrafttreten  		2022-08-11T22:04:55+0200 	"1701 Freiburg" 	"Gesetzessammlung des Kantons Freiburg"