RS 412.101.221.77   1   Ordinanza della SEFRI  sulla formazione professionale di base   Giardiniera/Giardiniere   con certificato federale di formazione pratica (CFP)   del 31 ottobre 2011 (Stato 1° agosto 2018)      Giardiniera CFP/Giardiniere CFP   Gärtnerin EBA/Gärtner EBA  Horticultrice AFP/Horticulteur AFP   17016 Paesaggismo  17017 Produzione di piante      La Segreteria di Stato per la formazione, la ricerca e l’innovazione (SEFRI),   visto l’articolo 19 della legge del 13 dicembre 20021 sulla formazione professionale;  visto l’articolo 12 dell’ordinanza del 19 novembre 20032 sulla formazione  professionale (OFPr);  visto l’articolo 4 capoverso 4 dell’ordinanza del 28 settembre 20073 sulla protezione  dei giovani lavoratori (OLL 5),   ordina:4    Sezione 1: Oggetto, indirizzi professionali e durata   Art. 1 Profilo e indirizzi professionali  I giardinieri di livello CFP svolgono, in particolare, le seguenti attività e si contrad- distinguono per i seguenti comportamenti:   a. si occupano principalmente delle piante e dei loro habitat naturali e artifi- ciali;   b. producono piante o concepiscono ambienti, sia interni sia esterni, in cui  vivere. La passione per la loro professione si manifesta nel piacere e nella  conoscenza dimostrata nel lavoro con piante e materiali e nella collabora- zione all’interno del gruppo.   2 All’interno della professione di giardiniere di livello CFP si distinguono i seguenti  indirizzi professionali:        RU 2011 6119  1 RS 412.10  2 RS 412.101  3 RS 822.115  4 Nuovo testo giusta il n. I 127 dell’O della SEFRI del 24 nov. 2017 concernente la modifi-  ca delle ordinanze sulla formazione professionale in merito al divieto di svolgere lavori  pericolosi, in vigore dal 1° gen. 2018 (RU 2017 7331).   412.101.221.77    Istruzione professionale   2   412.101.221.77   a. paesaggismo;   b. produzione di piante  3 L’indirizzo professionale viene riportato nel contratto di tirocinio prima dell’inizio  della formazione professionale di base.   Art. 2 Durata e inizio  1 La formazione professionale di base dura due anni.  2 L’inizio della formazione professionale di base segue il calendario scolastico della  relativa scuola professionale.   Sezione 2: Obiettivi ed esigenze   Art. 3 Competenze operative   1 Gli obiettivi e le esigenze della formazione professionale di base sono espressi  sotto forma di competenze operative agli articoli 4–6.  2 Tali obiettivi ed esigenze valgono per tutti i luoghi di formazione.   Art. 4 Competenza professionale  La competenza professionale comprende conoscenze e capacità nei seguenti ambiti:   a. preparazione delle forniture;  b. lavori di manutenzione aziendali;   c. lavori di piantagione e di semina;   d. nutrimento e protezione delle piante;   e. conoscenze e impiego delle piante;   f. manutenzione di giardini e di superfici verdi;   g. costruzione di giardini e del paesaggio;   h. produzione di piante;   i. moltiplicazione di piante.   Art. 5 Competenza metodologica  La competenza metodologica comprende conoscenze e capacità nei seguenti ambiti:   a. tecniche di lavoro;   b. sicurezza sul lavoro e protezione della salute;   c. comportamento ecologico;    d. approccio orientato ai processi;   e. modo di pensare e di operare improntato all’economia aziendale.     Formazione professionale di base Giardiniera/  Giardiniere con CFP. O della SEFRI   3   412.101.221.77   Art. 6 Competenza sociale e personale  La competenza sociale e personale comprende conoscenze e capacità nei seguenti  ambiti:   a. autonomia e senso di responsabilità;   b. forme comportamentali;   c. accuratezza;   d. apprendimento permanente;   e. capacità di lavorare sotto pressione e di adeguarsi.   Sezione 3: Sicurezza sul lavoro, protezione della salute e dell’ambiente   Art. 75  1 All’inizio e durante la formazione gli operatori forniscono e spiegano alle persone  in formazione le prescrizioni e le raccomandazioni relative alla sicurezza sul lavoro  e alla protezione della salute e dell’ambiente, in particolare quelle relative alla  comunicazione dei pericoli (simboli di pericolo e di obbligo, pittogrammi).  2 Dette prescrizioni e raccomandazioni sono fornite in tutti i luoghi di formazione e  considerate nelle procedure di qualificazione.  3 Tutti i luoghi di formazione sensibilizzano le persone in formazione allo sviluppo  sostenibile, con particolare attenzione all’equilibrio tra interessi sociali, ecologici ed  economici.  4 In deroga all’articolo 4 capoverso 1 OLL 5 e secondo le prescrizioni dell’articolo 4  capoverso 4 OLL 5 è ammesso l’impiego di persone in formazione in conformità  con il loro stato di formazione per le attività elencate in allegato al piano di forma- zione.   5 L’impiego di persone in formazione secondo il capoverso 4 presuppone che dette  persone siano formate, istruite e sorvegliate in maniera adeguata al più elevato  pericolo d’infortunio; tali precauzioni particolari sono fissate in allegato al piano di  formazione sotto forma di misure di accompagnamento riguardanti la sicurezza sul  lavoro e la protezione della salute.       5 Nuovo testo giusta il n. II 127 dell’O della SEFRI del 24 nov. 2017 concernente la modi- fica delle ordinanze sulla formazione professionale in merito al divieto di svolgere lavori  pericolosi, in vigore dal 1° gen. 2018 (RU 2017 7331).     Istruzione professionale   4   412.101.221.77   Sezione 4:   Parti svolte dai luoghi di formazione e lingua d’insegnamento   Art. 8 Parti svolte dai luoghi di formazione  1 La formazione professionale pratica si svolge in media su quattro giorni alla setti- mana per tutta la durata della formazione professionale di base.  2 L’insegnamento scolastico obbligatorio comprende 700 lezioni. Di queste, 80 sono  dedicate all’insegnamento dello sport.  3 I corsi interaziendali hanno una durata complessiva minima di 8 e massima di  14 giornate di otto ore. Nell’ultimo semestre della formazione professionale di base  non si svolgono corsi interaziendali.6   Art. 9 Lingua d’insegnamento  1 La lingua d’insegnamento è di norma la lingua nazionale del luogo in cui si trova  la scuola professionale.  2 I Cantoni possono autorizzare altre lingue d’insegnamento.   Sezione 5: Piano di formazione e cultura generale   Art. 107 Piano di formazione  1 All’entrata in vigore della presente ordinanza è disponibile un piano di formazio- ne8 della competente organizzazione del mondo del lavoro.  2 Il piano di formazione:   a. precisa i contenuti della formazione di base e le disposizioni relative alla si- curezza sul lavoro e alla protezione della salute e dell’ambiente e determina  quali competenze operative sono trasmesse e apprese in ciascun luogo di  formazione;    b. riporta la griglia delle lezioni della scuola professionale;   c. designa l’ente responsabile dei corsi interaziendali e definisce l’organizza- zione dei corsi e la loro ripartizione sulla durata della formazione professio- nale di base;   d. rapporta coerentemente le competenze operative alle procedure di qualifica- zione, di cui precisa le modalità.       6 Nuovo testo giusta il n. I dell’O della SEFRI del 26 giu. 2018, in vigore dal 1° ago. 2018  (RU 2018 2761).   7 Nuovo testo giusta il n. I dell’O della SEFRI del 26 giu. 2018, in vigore dal 1° ago. 2018  (RU 2018 2761).   8 Il piano del 31 ottobre 2011 è disponibile sul sito SEFRI nell’elenco delle professioni:  www.bvz.admin.ch > Professioni A–Z.     Formazione professionale di base Giardiniera/  Giardiniere con CFP. O della SEFRI   5   412.101.221.77   3 Al piano di formazione è allegato l’elenco degli strumenti volti a garantire e attuare  la formazione professionale di base nonché a promuovere la qualità, con indicazione  dell’ente presso cui possono essere ottenuti.   Art. 11 Cultura generale  Per gli insegnamenti di cultura generale fa stato l’ordinanza della SEFRI del  27 aprile 20069 sulle prescrizioni minime in materia di cultura generale nella forma- zione professionale di base.   Sezione 6:   Requisiti per gli operatori della formazione di base organizzata  dall’azienda   Art. 12 Requisiti professionali richiesti ai formatori10  Il formatore soddisfa i requisiti professionali se possiede una delle qualifiche se- guenti:11   a. diploma di formazione professionale superiore in ambito pertinente;   b. diploma di una scuola universitaria professionale in ambito pertinente e  almeno due anni di esperienza professionale nel campo d’insegnamento.   Art. 13 Numero massimo di persone in formazione  1 Una persona in formazione può svolgere il tirocinio in un’azienda se:   a. vi è occupato al 100 per cento un formatore qualificato; oppure    b. vi sono occupati due formatori qualificati, ciascuno almeno al 60 per cento.  2 Quando una persona arriva all’ultimo anno della formazione professionale di base,  un’altra persona in formazione può iniziare il tirocinio.  3 Per ogni altro specialista occupato al 100 per cento o per ogni due specialisti in più  occupati ciascuno almeno al 60 per cento può svolgere il tirocinio una persona in  formazione in più.  4 È considerato specialista il titolare di un attestato federale di capacità, oppure di un  certificato federale di formazione pratica nel campo della persona in formazione o  chi dispone di una qualifica equivalente.       9 RS 412.101.241  10 Nuovo testo giusta il n. I dell’O della SEFRI del 26 giu. 2018, in vigore dal 1° ago. 2018   (RU 2018 2761).  11 Nuovo testo giusta il n. I dell’O della SEFRI del 26 giu. 2018, in vigore dal 1° ago. 2018   (RU 2018 2761).     Istruzione professionale   6   412.101.221.77   5 In casi particolari l’autorità cantonale può autorizzare il superamento del numero  massimo di persone in formazione nelle aziende di tirocinio che da più anni svol- gono la loro funzione di formazione con un successo superiore alla media.   Sezione 7: Documentazione dell’apprendimento e delle prestazioni   Art. 14 Formazione in azienda   1 La persona in formazione tiene una documentazione dell’apprendimento, in cui  annota regolarmente i principali lavori eseguiti, le capacità acquisite e le esperienze  fatte in azienda.  2 Il formatore controlla e firma tale documentazione almeno una volta a trimestre. La  discute con la persona in formazione almeno una volta al trimestre.   3 Alla fine di ogni semestre, il formatore rileva in un rapporto il livello raggiunto  dalla persona in formazione.   Art. 15 Formazione scolastica e formazione di base organizzata dalla scuola  Gli operatori della formazione scolastica e della formazione di base organizzata  dalla scuola documentano le prestazioni delle persone in formazione nelle materie  insegnate e consegnano loro una pagella alla fine di ogni semestre.   Art. 16 Formazione nei corsi interaziendali  1 Gli operatori dei corsi interaziendali documentano le prestazioni delle persone in  formazione mediante controlli delle competenze secondo le disposizioni del piano di  formazione.  2 Gli esiti dei controlli delle competenze vengono espressi in note e confluiscono nel  calcolo della nota dei luoghi di formazione di cui all’articolo 20 capoverso 3.   Sezione 8: Procedure di qualificazione   Art. 17 Ammissione  È ammesso alle procedure di qualificazione chi ha assolto la formazione professio- nale di base:   a. secondo le disposizioni della presente ordinanza;   b. in un istituto di formazione autorizzato dal Cantone; o   c. al di fuori di un ciclo di formazione regolamentato, se:  1. ha maturato l’esperienza di cui all’articolo 32 OFPr;  2. di tale esperienza professionale ha svolto almeno tre anni nel campo del   giardiniere CFP;  3. rende verosimile il possesso dei requisiti per l’esame finale (art. 19).     Formazione professionale di base Giardiniera/  Giardiniere con CFP. O della SEFRI   7   412.101.221.77   Art. 18 Oggetto  Nelle procedure di qualificazione si deve dimostrare di aver acquisito le competenze  operative di cui agli articoli 4–6.   Art. 19 Durata e svolgimento della procedura di qualificazione con esame  finale   1 Nella procedura di qualificazione con esame finale vengono esaminati i campi di  qualificazione sotto elencati nel modo seguente:    a. «lavoro pratico», sotto forma di lavoro pratico prestabilito della durata da 6 a  10 ore. L’esame ha luogo verso la fine della formazione professionale di  base. La persona in formazione deve dimostrare di essere in grado di svolge- re le attività richieste in modo professionalmente corretto e adeguato alle  necessità e alla situazione. È ammessa come ausilio la consultazione della  documentazione dell’apprendimento e dei corsi interaziendali;   b. «conoscenze professionali», della durata di 30 minuti. L’esame ha luogo  verso la fine della formazione professionale di base. L’esame si svolge in  forma orale;   c. «cultura generale». Per l’esame finale fa stato l’ordinanza della SEFRI del  27 aprile 200612 sulle prescrizioni minime in materia di cultura generale nel- la formazione professionale di base.   2 Per ogni campo di qualificazione la valutazione è effettuata da almeno due periti  d’esame.   Art. 20 Superamento dell’esame finale, calcolo e ponderazione delle note   1 La procedura di qualificazione con esame finale è superata se:   a. per il campo di qualificazione «lavoro pratico» viene attribuito il 4 o una  nota superiore; e   b. la nota complessiva raggiunge o supera il 4.  2 La nota complessiva è data dalla media, arrotondata a un decimale, delle note  ponderate dei singoli campi di qualificazione dell’esame finale e della nota ponde- rata dei luoghi di formazione. Vale la seguente ponderazione:   a. lavoro pratico: 50 per cento;   b. conoscenze professionali: 10 per cento;   c. cultura generale: 20 per cento;   d. nota dei luoghi di formazione: 20 per cento.  3 Per nota dei luoghi di formazione si intende la media arrotondata a un decimale  delle note relative a:       12 RS 412.101.241     Istruzione professionale   8   412.101.221.77   a. insegnamento professionale (vale il triplo);   b. corsi interaziendali (vale una volta sola).  4 Per nota relativa all’insegnamento professionale si intende la media arrotondata al  punto o al mezzo punto di tutte le note semestrali ottenute per l’insegnamento pro- fessionale.  5 Per nota relativa ai corsi interaziendali si intende la media arrotondata al punto o al  mezzo punto delle note conseguite nei controlli delle competenze.   Art. 21 Ripetizioni  1 La ripetizione della procedura di qualificazione è disciplinata dall’articolo 33  OFPr. Qualora debba essere ripetuto un campo di qualificazione, esso va ripetuto  interamente.  2 Qualora si ripeta l’esame finale senza frequentare nuovamente la scuola professio- nale, resta valida la nota dei luoghi di formazione conseguita in precedenza. Se si  ripetono almeno due semestri di insegnamento professionale, per il calcolo della  nota dei luoghi di formazione fanno stato solo le nuove note.  3 Qualora si ripeta l’esame finale senza frequentare nuovamente i corsi interazien- dali, resta valida la nota conseguita in precedenza. Se si ripetono gli ultimi due corsi  interaziendali valutati, per il calcolo della nota dei luoghi di formazione fanno stato  solo le nuove note.   Art. 22 Caso particolare  1 Per le persone che hanno assolto la formazione al di fuori di un ciclo di formazione  regolamentato e che hanno sostenuto l’esame finale secondo la presente ordinanza,  viene meno la nota dei luoghi di formazione.  2 Per il calcolo della nota complessiva valgono le note sotto elencate con la seguente  ponderazione:   a. lavoro pratico: 60 per cento;   b. conoscenze professionali: 20 per cento;   c. cultura generale: 20 per cento.   Sezione 9: Attestazioni e titolo   Art. 23  1 Chi ha superato una procedura di qualificazione consegue il certificato federale di  formazione pratica (CFP).  2 Il certificato federale di formazione pratica conferisce al titolare il diritto di avva- lersi del titolo legalmente protetto di «giardiniera CFP» o di «giardiniere CFP».     Formazione professionale di base Giardiniera/  Giardiniere con CFP. O della SEFRI   9   412.101.221.77   3 Se il certificato federale di formazione pratica è stato conseguito mediante proce- dura di qualificazione con esame finale, nel certificato delle note sono riportate:   a. la nota complessiva;   b. le note di ogni campo di qualificazione dell’esame finale e, fatto salvo l’arti- colo 22 capoverso 1, la nota dei luoghi di formazione;   c. l’indirizzo professionale.   Sezione 10:   Commissione svizzera per lo sviluppo professionale e la qualità   Art. 24  1 La Commissione svizzera per lo sviluppo professionale e la qualità ha la seguente  composizione:   a. da cinque a dieci rappresentanti dell’associazione JardinSuisse, tra cui rap- presentanti dei due indirizzi professionali;   b. da uno a quattro rappresentanti dei docenti di materie professionali;    c. almeno un rappresentante, rispettivamente, della Confederazione e dei  Cantoni.   2 Le regioni linguistiche devono essere adeguatamente rappresentate.  3 La Commissione si autocostituisce.  4 La Commissione ha i seguenti compiti:   a. adegua costantemente, ma almeno ogni cinque anni, il piano di formazione  di cui all’articolo 10 agli sviluppi economici, tecnologici, ecologici e didat- tici. A tal fine tiene conto di eventuali nuovi aspetti organizzativi della for- mazione professionale di base. Gli adeguamenti devono essere approvati dai  rappresentanti della Confederazione e dei Cantoni e convalidati dalla SEFRI;   b. richiede alla SEFRI modifiche della presente ordinanza, qualora gli sviluppi  osservati interessino disposizioni della stessa, segnatamente le competenze  operative di cui agli articoli 4–6.     Istruzione professionale   10   412.101.221.77   Sezione 11: Disposizioni finali   Art. 24a13 Disposizioni transitorie della modifica del 26 giugno 2018  Per quanto riguarda i corsi interaziendali (art. 8 cpv. 3), le persone che hanno inizia- to la formazione di giardiniere CFP prima del 1° gennaio 2018 la portano a termine  in base al diritto anteriore.   Art. 25 Entrata in vigore  1 La presente ordinanza entra in vigore il 1° gennaio 2012.  2 Le disposizioni concernenti la procedura di qualificazione, le attestazioni e il titolo  (art. 17 a 23) entrano in vigore il 1° gennaio 2014.       13 Introdotto dal. I dell’O della SEFRI del 26 giu. 2018, in vigore dal 1° ago. 2018   (RU 2018 2761).