RS 412.101.221.62   1   Ordinanza della SEFRI  sulla formazione professionale di base   Artigiana del cuoio e dei tessili/  Artigiano del cuoio e dei tessili   con attestato federale di capacità (AFC)   del 5 maggio 2011 (Stato 1° gennaio 2018)     36504 Artigiana del cuoio e dei tessili AFC/   Artigiano del cuoio e dei tessili AFC  Fachfrau Leder und Textil EFZ/  Fachmann Leder und Textil EFZ  Artisane du cuir et du textile CFC/  Artisan du cuir et du textile CFC   36505 Articoli da equitazione  36506 Veicoli e tecnica  36507 Articoli di pelletteria      La Segreteria di Stato per la formazione, la ricerca e l’innovazione (SEFRI),  visto l’articolo 19 della legge del 13 dicembre 20021 sulla formazione professionale;   visto l’articolo 12 dell’ordinanza del 19 novembre 20032 sulla formazione  professionale (OFPr);   visto l’articolo 4 capoverso 4 dell’ordinanza del 28 settembre 20073 sulla protezione  dei giovani lavoratori (OLL 5),   ordina:4   Sezione 1: Oggetto, indirizzi professionali e durata   Art. 1 Profilo e indirizzi professionali   Gli artigiani del cuoio e dei tessili di livello AFC svolgono, in particolare, le seguen- ti attività e si contraddistinguono per i seguenti comportamenti:   a. lavorano prevalentemente con cuoio e tessili che sono lavorati in modo accu- rato ed economico con attrezzi e macchinari appropriati;        RU 2011 3561  1 RS 412.10  2 RS 412.101  3 RS 822.115  4 Nuovo testo giusta il n. I 115 dell’O della SEFRI del 24 nov. 2017 concernente la modifi-  ca delle ordinanze sulla formazione professionale in merito al divieto di svolgere lavori  pericolosi, in vigore dal 1° gen. 2018 (RU 2017 7331).   412.101.221.62    Istruzione professionale   2   412.101.221.62   b. dimostrano un’abilità per il lavoro manuale, per la scelta dei colori e delle  forme nonché per compiti di tipo organizzativo e di pianificazione;   c. sono in grado di eseguire in modo autonomo e discreto un’ordinazione dal  concepimento e la fabbricazione fino alla consegna al cliente.   2 La professione di artigiano del cuoio e dei tessili di livello AFC prevede i seguenti  indirizzi professionali:   a. articoli da equitazione;   b. veicoli e tecnica;   c. articoli di pelletteria.  3 L’indirizzo professionale viene riportato nel contratto di tirocinio prima dell’inizio  della formazione professionale di base.   Art. 2 Durata e inizio  1 La formazione professionale di base dura tre anni.  2 L’inizio della formazione professionale di base segue il calendario scolastico della  relativa scuola professionale.   Sezione 2: Obiettivi ed esigenze   Art. 3 Contenuti formativi  1 Gli obiettivi e le esigenze della formazione professionale di base sono espressi  sotto forma di competenze operative all’articolo 4.  2 Le competenze operative comprendono le competenze professionali, metodologi- che, sociali e personali.  3 Allo sviluppo delle competenze operative partecipano in stretta collaborazione tutti  i luoghi di formazione coordinando i loro apporti.   Art. 4 Competenze operative   La formazione prevede, nei seguenti campi di competenze operative, le competenze  operative qui elencate:   a. Pianificazione e preparazione delle attività in base alle esigenze dei clienti e  del mercato;  1. osservazione dello sviluppo del mercato e delle tendenze di moda, presa   in conto della responsabilità per i danni causati dai prodotti e della pro- tezione dei marchi;   2. consulenza alla clientela a regola d’arte;  3. allestimento di schizzi in base alle esigenze dei clienti ed elaborazione   di piani in scala;  4. pianificazione e documentazione dei processi lavorativi.     Formazione professionale di base Artigiana/Artigiano   del cuoio e dei tessili con AFC. O della SEFRI   3   412.101.221.62   b. Identificazione, lavorazione e cura di cuoio, tessili e altri materiali;  1. individuazione, lavorazione e cura del cuoio in base all’ordinazione;  2. individuazione, lavorazione e cura di tessili in base all’ordinazione;  3. individuazione, lavorazione e cura di materiali specifici in base all’ordi-  nazione.    c. Utilizzo e manutenzione di macchinari e attrezzi;  1. utilizzo e manutenzione di attrezzi in modo sicuro e a regola d’arte;  2. utilizzo e manutenzione di macchinari in modo sicuro e a regola d’arte.   d. Progettazione, realizzazione e riparazione di prodotti con cuoio e tessili:  1. sviluppo di prototipi, concepimento di modelli di forma e di campioni   di lavoro;  2. fabbricazione di prodotti di cuoio e di tessili;  3. riparazioni e modifiche ai prodotti di cuoio e tessili;  4. articoli da equitazione: riparazioni e modifiche a regola d’arte di pro-  dotti di cuoio e tessili specifici del mestiere;  5. veicoli e tecnica: riparazioni e modifiche a regola d’arte di prodotti di   cuoio e tessili specifici del mestiere;  6. articoli da pelletteria: riparazioni e modifiche a regola d’arte di prodotti   di cuoio e tessili specifici del mestiere;   e. Rispetto di prescrizioni in materia di sicurezza sul lavoro, protezione della  salute e dell’ambiente:  1. sicurezza sul lavoro e protezione della salute, rispetto delle prescrizioni   in materia di sicurezza sul lavoro e prevenzione degli infortuni;  2. protezione dell’ambiente, rispetto delle prescrizioni in materia di prote-  zione dell’ambiente;  3. protezione degli animali e delle specie, rispetto delle prescrizioni in ma-  teria di protezione degli animali e delle specie.   Sezione 3: Sicurezza sul lavoro, protezione della salute e dell’ambiente   Art. 55  1 All’inizio e durante la formazione gli operatori forniscono e spiegano alle persone  in formazione le prescrizioni e le raccomandazioni relative alla sicurezza sul lavoro  e alla protezione della salute e dell’ambiente, in particolare quelle relative alla  comunicazione dei pericoli (simboli di pericolo e di obbligo, pittogrammi).       5 Nuovo testo giusta il n. II 115 dell’O della SEFRI del 24 nov. 2017 concernente la modi- fica delle ordinanze sulla formazione professionale in merito al divieto di svolgere lavori  pericolosi, in vigore dal 1° gen. 2018 (RU 2017 7331).     Istruzione professionale   4   412.101.221.62   2 Dette prescrizioni e raccomandazioni sono fornite in tutti i luoghi di formazione e  considerate nelle procedure di qualificazione.  3 Tutti i luoghi di formazione sensibilizzano le persone in formazione allo sviluppo  sostenibile, con particolare attenzione all’equilibrio tra interessi sociali, ecologici ed  economici.  4 In deroga all’articolo 4 capoverso 1 OLL 5 e secondo le prescrizioni dell’articolo 4  capoverso 4 OLL 5 è ammesso l’impiego di persone in formazione in conformità  con il loro stato di formazione per le attività elencate in allegato al piano di forma- zione.   5 L’impiego di persone in formazione secondo il capoverso 4 presuppone che dette  persone siano formate, istruite e sorvegliate in maniera adeguata al più elevato  pericolo d’infortunio; tali precauzioni particolari sono fissate in allegato al piano di  formazione sotto forma di misure di accompagnamento riguardanti la sicurezza sul  lavoro e la protezione della salute.   Sezione 4:   Parti svolte dai luoghi di formazione e lingua d’insegnamento   Art. 6 Parti svolte dai luoghi di formazione  1 La formazione professionale pratica si svolge in media su quattro giorni alla setti- mana per tutta la durata della formazione professionale di base.   2 L’insegnamento scolastico obbligatorio comprende 1080 lezioni. Di queste,  120 lezioni sono dedicate all’insegnamento dello sport.   3 I corsi interaziendali hanno una durata complessiva minima di 15 e massima di  20 giornate di otto ore. Nell’ultimo semestre della formazione professionale di base  non si svolgono corsi interaziendali.   Art. 7 Lingua d’insegnamento  1 La lingua d’insegnamento è di norma la lingua nazionale del luogo in cui si trova  la scuola professionale.  2 È raccomandato l’insegnamento bilingue nella lingua nazionale locale e in un’altra  lingua nazionale o in inglese.  3 I Cantoni possono autorizzare altre lingue d’insegnamento.   Sezione 5: Piano di formazione e cultura generale   Art. 8 Piano di formazione  1 Al momento dell’entrata in vigore della presente ordinanza è disponibile un piano  di formazione redatto dalla competente organizzazione del mondo del lavoro e  approvato dalla SEFRI.     Formazione professionale di base Artigiana/Artigiano   del cuoio e dei tessili con AFC. O della SEFRI   5   412.101.221.62   2 Il piano di formazione specifica le competenze operative di cui all’articolo 4 come  segue:   a. spiega la loro rilevanza per la formazione professionale di base;   b. definisce il tipo di comportamento atteso in determinate situazioni operative  sul posto di lavoro;   c. precisa le competenze operative mediante obiettivi di valutazione concreti;   d. rapporta coerentemente le competenze operative alle procedure di qualifica- zione, di cui precisa le modalità.   3 Il piano di formazione stabilisce inoltre:   a. la struttura curricolare della formazione professionale di base;   b. l’organizzazione dei corsi interaziendali e la loro ripartizione sulla durata  della formazione di base;   c. le prescrizioni e le raccomandazioni relative alla sicurezza sul lavoro e alla  protezione della salute e dell’ambiente.   4 Al piano di formazione è allegato l’elenco della documentazione concernente  l’attuazione della formazione professionale di base con indicazione di titolo, data e  centro di distribuzione.   Art. 9 Cultura generale   Per gli insegnamenti di cultura generale fa stato l’ordinanza della SEFRI del  27 aprile 20066 sulle prescrizioni minime in materia di cultura generale nella forma- zione professionale di base.   Sezione 6:   Requisiti per gli operatori della formazione di base organizzata  dall’azienda   Art. 10 Requisiti professionali minimi richiesti ai formatori   I requisiti professionali minimi ai sensi dell’articolo 44 capoverso 1 lettere a e b  OFPr sono soddisfatti se il formatore possiede una delle seguenti qualifiche:   a. attestato federale di capacità di artigiano del cuoio e dei tessili con almeno  due anni di esperienza professionale nel campo d’insegnamento;   b. attestato federale di capacità di sellaio da carrozzeria qualificato con almeno  due anni di esperienza professionale nel campo d’insegnamento;   c. attestato federale di capacità di sellaio qualificato con almeno due anni di  esperienza professionale nel campo d’insegnamento;       6 RS 412.101.241     Istruzione professionale   6   412.101.221.62   d. attestato federale di capacità di borsettaio qualificato con almeno due anni di  esperienza professionale nel campo d’insegnamento;   e. attestato federale di capacità di una professione affine con le necessarie co- noscenze professionali nel campo di attività dell’artigiano del cuoio e dei  tessili AFC e almeno tre anni di esperienza professionale nel campo d’inse- gnamento;   f. titolo della formazione professionale superiore in ambito pertinente.   Art. 11 Numero massimo di persone in formazione  1 Una persona in formazione può svolgere il tirocinio in un’azienda se:   a. vi è occupato al 100 per cento un formatore qualificato; oppure    b. vi sono occupati due formatori qualificati, ciascuno almeno al 60 per cento.  2 Quando una persona arriva all’ultimo anno della formazione professionale di base,  un’altra persona in formazione può iniziare il tirocinio.  3 Per ogni altro specialista occupato al 100 per cento o per ogni due specialisti in più  occupati ciascuno almeno al 60 per cento può svolgere il tirocinio una persona in  formazione in più.  4 È considerato specialista il titolare di un attestato federale di capacità nel campo  della persona in formazione o chi dispone di una qualifica equivalente.  5 In casi particolari l’autorità cantonale può autorizzare il superamento del numero  massimo di persone in formazione nelle aziende di tirocinio che da più anni svol- gono la loro funzione di formazione con un successo superiore alla media.   Sezione 7: Documentazione dell’apprendimento e delle prestazioni   Art. 12 Formazione in azienda  1 La persona in formazione tiene una documentazione dell’apprendimento, in cui  annota regolarmente i principali lavori eseguiti, le capacità acquisite e le esperienze  fatte in azienda.  2 Il formatore controlla e firma tale documentazione una volta al semestre. La dis- cute con la persona in formazione almeno una volta al semestre.  3 Alla fine di ogni semestre, il formatore rileva in un rapporto il livello raggiunto  dalla persona in formazione.   Art. 13 Formazione scolastica e formazione di base organizzata dalla scuola   Gli operatori della formazione scolastica e della formazione di base organizzata  dalla scuola documentano le prestazioni delle persone in formazione nelle materie  insegnate e consegnano loro una pagella alla fine di ogni semestre.     Formazione professionale di base Artigiana/Artigiano   del cuoio e dei tessili con AFC. O della SEFRI   7   412.101.221.62   Art. 14 Formazione nei corsi interaziendali  1 Gli operatori dei corsi interaziendali documentano le prestazioni delle persone in  formazione mediante controlli delle competenze secondo le disposizioni del piano di  formazione.  2 I controlli delle competenze vengono espressi in note e confluiscono nel calcolo  della nota dei luoghi di formazione di cui all’articolo 18 capoverso 3.   Sezione 8: Procedure di qualificazione   Art. 15 Ammissione   È ammesso alle procedure di qualificazione chi ha assolto la formazione professio- nale di base:   a. secondo le disposizioni della presente ordinanza;   b. in un istituto di formazione autorizzato dal Cantone; o   c. al di fuori di un ciclo di formazione regolamentato, se  1. ha maturato l’esperienza di cui all’articolo 32 OFPr;  2. di tale esperienza professionale ha svolto almeno tre anni nel campo   dell’artigiano del cuoio e dei tessili AFC;  3. rende verosimile il possesso dei requisiti per l’esame finale (art. 17).   Art. 16 Oggetto   Nelle procedure di qualificazione si deve dimostrare di aver acquisito le competenze  operative di cui all’articolo 4.   Art. 17 Durata e svolgimento della procedura di qualificazione con esame  finale   1 Nella procedura di qualificazione con esame finale vengono esaminati i campi di  qualificazione sotto elencati nel modo seguente:   a. «lavoro pratico», sotto forma di lavoro pratico prestabilito della durata da 20  a 24 ore. L’esame ha luogo verso la fine della formazione professionale di  base. La persona in formazione deve dimostrare di essere in grado di svolge- re le attività richieste, in modo professionalmente corretto e adeguato alle  necessità e alla situazione. È ammessa come ausilio la consultazione della  documentazione dell’apprendimento e dei corsi interaziendali;   b. «conoscenze professionali», della durata da tre a quattro ore. L’esame ha  luogo verso la fine della formazione professionale di base. L’esame è scritto  oppure sia scritto sia orale. Se si svolge un esame orale, la durata massima è  di un’ora;     Istruzione professionale   8   412.101.221.62   c. «cultura generale». Per questo campo di qualificazione fa stato l’ordinanza  della SEFRI del 27 aprile 20067 sulle prescrizioni minime in materia di cul- tura generale nella formazione professionale di base.   2 Per ogni campo di qualificazione la valutazione è effettuata da almeno due periti  d’esame.   Art. 18 Superamento dell’esame finale, calcolo e ponderazione delle note  1 La procedura di qualificazione con esame finale è superata se:   a. per il campo di qualificazione «lavoro pratico» viene attribuito il 4 o una no- ta superiore; e   b. la nota complessiva raggiunge o supera il 4.  2 La nota complessiva è data dalla media, arrotondata a un decimale, delle note  ponderate dei singoli campi di qualificazione dell’esame finale e della nota ponde- rata dei luoghi di formazione. Vale la seguente ponderazione:   a. lavoro pratico: 40 per cento;   b. conoscenze professionali: 20 per cento;   c. cultura generale: 20 per cento;   d. nota dei luoghi di formazione: 20 per cento.  3 Per nota dei luoghi di formazione si intende la media arrotondata a un decimale  delle note relative a:   a. insegnamento professionale;   b. corsi interaziendali.  4 Per nota relativa all’insegnamento professionale si intende la media arrotondata al  punto o al mezzo punto di tutte le note semestrali ottenute per l’insegnamento pro- fessionale.  5 Per nota relativa ai corsi interaziendali si intende la media arrotondata al punto o al  mezzo punto delle note conseguite nei controlli delle competenze.   Art. 19 Ripetizioni  1 La ripetizione della procedura di qualificazione è disciplinata dall’articolo 33  OFPr. Qualora debba essere ripetuto un campo di qualificazione, esso va ripetuto  interamente.  2 Qualora si ripeta l’esame finale senza frequentare nuovamente la scuola professio- nale, resta valida la nota dei luoghi di formazione conseguita in precedenza. Se si  ripetono almeno due semestri di insegnamento professionale, per il calcolo della  nota dei luoghi di formazione fanno stato solo le nuove note.  3 Qualora si ripeta l’esame finale senza frequentare nuovamente i corsi interazien- dali, resta valida la nota conseguita in precedenza. Se si ripetono gli ultimi due corsi       7 RS 412.101.241     Formazione professionale di base Artigiana/Artigiano   del cuoio e dei tessili con AFC. O della SEFRI   9   412.101.221.62   interaziendali valutati, per il calcolo della nota dei luoghi di formazione fanno stato  solo le nuove note.   Art. 20 Caso particolare  1 Per le persone che hanno assolto la formazione al di fuori di un ciclo di formazione  regolamentato e che hanno sostenuto l’esame finale secondo la presente ordinanza,  viene meno la nota dei luoghi di formazione.  2 Per il calcolo della nota complessiva valgono le note sotto elencate con la seguente  ponderazione:   a. lavoro pratico: 60 per cento;   b. conoscenze professionali: 20 per cento;   c. cultura generale: 20 per cento.   Sezione 9: Attestazioni e titolo   Art. 21  1 Chi ha superato una procedura di qualificazione consegue l’attestato federale di  capacità (AFC).  2 L’attestato federale di capacità conferisce al titolare il diritto di avvalersi del titolo  legalmente protetto di «artigiana del cuoio e dei tessili AFC»/«artigiano del cuoio e  dei tessili AFC».  3 Se l’attestato federale di capacità è stato conseguito mediante procedura di qualifi- cazione con esame finale, nel certificato delle note sono riportate:   a. la nota complessiva;   b. le note di ogni campo di qualificazione dell’esame finale e, fatto salvo  l’articolo 20 capoverso 1, la nota dei luoghi di formazione.   c. l’indirizzo professionale.   Sezione 10:   Commissione svizzera per lo sviluppo professionale e la qualità   Art. 22  1 La Commissione svizzera per lo sviluppo professionale e la qualità ha la seguente  composizione:   a. da 3 a 6 rappresentanti della comunità d’interessi LETEX (Verband Schwei- zerischer Reiseartikel – und Lederwaren Fabrikanten, sattler-schweiz.ch,  Associazione svizzera dei sellai da carrozzeria);     Istruzione professionale   10   412.101.221.62   b. da uno a due rappresentanti dei docenti di materie professionali;    c. almeno un rappresentante, rispettivamente, della Confederazione e dei Can- toni.   2 Le regioni linguistiche devono essere adeguatamente rappresentate.  3 La Commissione si autocostituisce.  4 La Commissione ha i seguenti compiti:   a. adegua costantemente, ma almeno ogni cinque anni, il piano di formazione  di cui all’articolo 8 agli sviluppi economici, tecnologici, ecologici e didattici.  A tal fine tiene conto di eventuali nuovi aspetti organizzativi della forma- zione professionale di base. Gli adeguamenti devono essere approvati dai  rappresentanti della Confederazione e dei Cantoni e convalidati dalla SEFRI;   b. richiede alla SEFRI modifiche della presente ordinanza, qualora gli sviluppi  osservati interessino disposizioni della stessa, segnatamente le competenze  operative di cui all’articolo 4.   Sezione 11: Disposizioni finali   Art. 23 Diritto previgente: abrogazione  1 Sono abrogati:   a. il regolamento dell’11 maggio 19888 concernente il tirocinio e l’esame finale  di tirocinio per sellaio da carrozzeria;   b. il programma del 20 novembre 20039 d’insegnamento professionale per sel- laio di carrozzeria/sellaia di carrozzeria.   c. il regolamento del 20 novembre 200310 concernente il tirocinio e l’esame  finale di tirocinio per sellaio/sellaia;   d. il programma del 20 novembre 200311 d’insegnamento professionale per sel- laio/sellaia;   2 È revocata l’approvazione del regolamento dell’11 maggio 1988 concernente i  corsi d’introduzione per sellai da carrozzeria.  2 È revocata l’approvazione del regolamento del 20 novembre 2003 concernente i  corsi d’introduzione per sellai.   Art. 24 Disposizioni transitorie  1 Le persone che hanno iniziato la formazione di sellaio o di sellaio da carrozzeria  prima del 1o gennaio 2012 la portano a termine in base al diritto anteriore.       8 FF 1988 III 205  9 FF 2003 I 7152  10 FF 2003 I 7153  11 FF 2003 I 7153     Formazione professionale di base Artigiana/Artigiano   del cuoio e dei tessili con AFC. O della SEFRI   11   412.101.221.62   2 Chi ripete l’esame finale di tirocinio per sellaio o sellaio da carrozzeria entro il  31 dicembre 2016 viene valutato, su richiesta, in base al diritto anteriore.   Art. 25 Entrata in vigore  1 La presente ordinanza entra in vigore il 1° gennaio 2012.  2 Le disposizioni concernenti la procedura di qualificazione, le attestazioni e il titolo  (art. 15–21) entrano in vigore il 1° gennaio 2015.     Istruzione professionale   12   412.101.221.62