RS 412.101.220.65   1   Ordonnance du SEFRI   sur la formation professionnelle initiale de  fleuriste avec certificat fédéral de capacité (CFC)*   du 10 octobre 2007 (Etat le 1er janvier 2018)     17204 Fleuriste CFC   Floristin EFZ/Florist EFZ  Fiorista AFC      Le Secrétariat d’État à la formation, à la recherche et à l’innovation (SEFRI),   vu l’art. 19 de la loi fédérale du 13 décembre 2002 sur la formation professionnelle1,  vu l’art. 12 de l’ordonnance du 19 novembre 2003 sur la formation professionnelle  (OFPr)2,  vu l’art. 4, al. 4, de l’ordonnance du 28 septembre 2007 sur la protection des jeunes  travailleurs (OLT 5)3,  arrête:4   Section 1 Objet et durée   Art. 1 Dénomination et profil de la profession  1 La dénomination officielle de la profession est fleuriste CFC.  2 Les fleuristes CFC disposent des connaissances de base et des aptitudes indis- pensables au traitement, à l’entretien et à l’arrangement de matières végétales telles  que les fleurs coupées et les plantes. Pour ce faire, ils maîtrisent les techniques  appropriées et utilisent les différentes matières et les accessoires à bon escient, en  tenant compte des aspects écologiques et des besoins des clients. Ils sont capables de  conseiller les clients d’une manière complète, de présenter et de vendre l’offre et les  prestations de l’entreprise.   Afin de pouvoir effectuer les différents travaux de manière compétente et axée sur  les besoins des clients, les fleuristes CFC doivent disposer des compétences sociales  nécessaires et manifester de l’intérêt pour les tâches d’organisation. Ils pensent et  agissent en fonction des désirs des clients et se distinguent par leurs aptitudes  manuelles et créatives.        RO 2007 7033  * Les termes désignant des personnes s’appliquent également aux femmes et aux hommes.  1 RS 412.10  2 RS 412.101  3 RS 822.115  4 Nouvelle teneur selon le ch. I 44 de l’O du SEFRI du 24 nov. 2017 concernant la modifi-  cation d’ordonnances sur la formation relative à l’interdiction d’effectuer des travaux  dangereux, en vigueur depuis le 1er janv. 2018 (RO 2017 7331).   412.101.220.65    Formation professionnelle   2   412.101.220.65   Art. 2 Durée et début  1 La formation professionnelle initiale dure 3 ans.  2 Le début de la formation professionnelle initiale est coordonné avec la formation  dispensée par l’école professionnelle fréquentée.  3 Pour les titulaires d’une attestation fédérale de formation professionnelle de fleu- riste AFP, la première année de la formation professionnelle initiale est prise en  compte.   Section 2 Objectifs et exigences   Art. 3 Compétences  1 Les objectifs et les exigences de la formation professionnelle initiale sont présentés  en termes de compétences aux art. 4 à 6.  2 Ils s’appliquent à tous les lieux de formation.   Art. 4 Compétences professionnelles  Les compétences professionnelles concernent les connaissances et les aptitudes  relatives aux domaines suivants:   a. vente;   b. art floral;   c. botanique;   d. conception et création.   Art. 5 Compétences méthodologiques  Les compétences méthodologiques concernent les connaissances et les aptitudes  relatives aux domaines suivants:   a. techniques de travail et résolution de problèmes;   b. approche et action interdisciplinaires axées sur les processus;   c. stratégies d’information et de communication;   d. stratégies d’apprentissage;   e. comportement de vente à l’écoute de la clientèle;   f. approche et action créatives;   g. techniques de présentation.   Art. 6 Compétences sociales et personnelles  Les compétences sociales et personnelles concernent les connaissances et les apti- tudes relatives aux domaines suivants:     Formation professionnelle initiale de fleuriste avec CFC. O du SEFRI   3   412.101.220.65   a. autonomie et responsabilité;   b. apprentissage tout au long de la vie;   c. capacité à communiquer;   d. capacité à gérer des conflits;   e. aptitude au travail en équipe;   f. civilité et présentation;   g. résistance au stress.   Section 3   Sécurité au travail, protection de la santé et protection  de l’environnement   Art. 75  1 Dès le début de la formation, les prestataires de la formation remettent et expli- quent aux personnes en formation les directives et les recommandations en matière  de sécurité au travail, de protection de la santé et de protection de l’environnement,  en particulier celles relatives à la communication des dangers (symboles de danger,  pictogrammes, signes d’interdiction) dans ces trois domaines.  2 Les directives et les recommandations précitées font partie intégrante de la forma- tion dispensée dans tous les lieux de formation et elles sont prises en considération  dans les procédures de qualification.  3 Il est fait en sorte que les personnes en formation acquièrent, sur tous les lieux de  formation, des connaissances en matière de développement durable, notamment en  ce qui concerne l’équilibre entre les intérêts sociétaux, écologiques et économiques.  4 En dérogation à l’art. 4, al. 1, OLT 5 et conformément aux prescriptions de l’art. 4,  al. 4, OLT 5, il est permis d’occuper les personnes en formation, en fonction de leur  niveau de connaissance, aux travaux mentionnés dans l’annexe du plan de forma- tion.  5 La dérogation visée à l’al. 4 présuppose que les personnes en formation soient  formées, encadrées et surveillées en fonction des risques accrus qu’elles courent; ces  dispositions particulières sont définies dans l’annexe du plan de formation à titre de  mesures d’accompagnement en matière de sécurité au travail et de protection de la  santé.        5 Nouvelle teneur selon le ch. II 44 de l’O du SEFRI du 24 nov. 2017 concernant la modifi- cation d’ordonnances sur la formation relative à l’interdiction d’effectuer des travaux  dangereux, en vigueur depuis le 1er janv. 2018 (RO 2017 7331).     Formation professionnelle   4   412.101.220.65   Section 4   Parts assumées par les différents lieux de formation et  langue d’enseignement   Art. 8 Parts assumées par les différents lieux de formation  1 La formation à la pratique professionnelle s’étend sur toute la durée de la forma- tion professionnelle initiale, en moyenne à raison de 4 jours par semaine.  2 L’enseignement obligatoire dispensé à l’école professionnelle comprend 1080  périodes d’enseignement. Parmi celles-ci, 120 périodes sont consacrées à l’ensei- gnement du sport.  3 Les cours interentreprises comprennent au total 9 jours de cours au minimum et 12  au maximum, à raison de 8 heures de cours par jour. Durant le dernier semestre de la  formation professionnelle initiale, aucun cours interentreprises n’a lieu.   Art. 9 Langue d’enseignement  1 La langue d’enseignement est en règle générale la langue nationale du lieu  d’implantation de l’école.  2 L’enseignement bilingue est recommandé dans la langue nationale du lieu  d’implantation de l’école et dans une autre langue nationale ou l’anglais.  3 Les cantons peuvent admettre d’autres langues d’enseignement.   Section 5 Plan de formation et culture générale   Art. 10 Plan de formation  1 Un plan de formation, élaboré par l’organisation compétente du monde du travail  et approuvé par le SEFRI, est disponible au moment de l’entrée en vigueur de la  présente ordonnance.  2 Le plan de formation détaille les compétences décrites aux art. 4 à 6 de la manière  suivante:    a. il justifie l’importance de ces compétences pour la formation professionnelle  initiale;    b. il détermine les comportements attendus sur le lieu de travail dans des situa- tions données;   c. il spécifie ces compétences sous la forme d’objectifs évaluateurs concrets;   d. il établit un rapport direct entre ces compétences et les procédures de quali- fication et décrit les modalités de ces dernières.    3 En outre, le plan de formation fixe:   a. la structure curriculaire de la formation professionnelle initiale;     Formation professionnelle initiale de fleuriste avec CFC. O du SEFRI   5   412.101.220.65   b. la répartition et l’organisation des cours interentreprises sur toute la durée de  la formation initiale;   c. les domaines de qualification et la note d’expérience énoncés dans le bulletin  de notes selon l’art. 21, al. 3, et susceptibles de répétition au sens de  l’art. 19;   d. les directives et les recommandations en matière de sécurité au travail, de  protection de la santé et de protection de l’environnement.   4 Le plan de formation est assorti de la liste des documents relatifs à la mise en  œuvre de la formation professionnelle initiale de fleuriste CFC avec indication des  titres, des dates et des organes de diffusion.   Art. 11 Culture générale  L’enseignement de la culture générale est régi par l’ordonnance du SEFRI du  27 avril 2006 concernant les conditions minimales relatives à la culture générale  dans la formation professionnelle initiale6.   Section 6   Exigences posées aux prestataires de la formation initiale en entreprise   Art. 12 Exigences minimales posées aux formateurs  Les exigences minimales posées aux formateurs au sens de l’art. 44, al. 1, let. a et b,  OFPr sont remplies par:   a. les fleuristes CFC formés selon la présente ordonnance et justifiant d’au  moins 3 ans d’expérience professionnelle dans le domaine de la formation;   b. les fleuristes qualifiés selon l’ancien règlement et justifiant d’au moins 3 ans  d’expérience professionnelle dans le domaine de la formation;   c. les personnes titulaires d’un titre correspondant du niveau de la formation  professionnelle supérieure (degré tertiaire).   Art. 13 Nombre maximal de personnes en formation  1 Une personne peut être formée dans une entreprise si:   a. un formateur qualifié à cette fin est occupé à 100 %, ou   b. deux formateurs qualifiés à cette fin sont occupés chacun au moins à 60 %.  2 Lorsqu’une personne entre dans sa dernière année de formation professionnelle  initiale, une seconde personne peut commencer sa formation.  3 Une autre personne peut être formée pour chaque professionnel occupé à 100 % ou  pour chaque groupe de deux professionnels occupés chacun au moins à 60 % dans  l’entreprise.       6 RS 412.101.241     Formation professionnelle   6   412.101.220.65   4 Sont réputés professionnels les titulaires d’un certificat fédéral de capacité dans le  domaine de la personne en formation ou d’une qualification équivalente.  5 Dans des cas particuliers, les autorités cantonales peuvent autoriser une entreprise  ayant formé depuis plusieurs années des personnes avec grand succès à dépasser le  nombre maximal de personnes en formation.   Section 7 Dossier de formation et dossier des prestations   Art. 14 Entreprise formatrice  1 La personne en formation constitue un dossier de formation dans lequel elle inscrit  au fur et à mesure les travaux importants accomplis ainsi que les compétences et  l’expérience acquises dans l’entreprise.  2 Au moins une fois par trimestre, le formateur contrôle et signe le dossier de forma- tion. Il en discute avec la personne en formation au moins une fois par semestre.  3 Le formateur établit à la fin de chaque semestre un rapport attestant le niveau  atteint par la personne en formation.   Art. 15 Formation scolaire et formation initiale en école  Les prestataires de formations scolaires et de formations initiales en école documen- tent les prestations de la personne en formation dans les domaines enseignés et ils  établissent un bulletin à son intention au terme de chaque semestre.   Section 8 Procédure de qualification   Art. 16 Admission à la procédure de qualification  1 Est admise à la procédure de qualification la personne qui a suivi la formation  professionnelle initiale:   a. conformément à la présente ordonnance;   b. dans une institution de formation autorisée par le canton, ou   c. dans un autre cadre que celui d’une filière de formation réglementée et qui  rend crédible son aptitude à satisfaire aux exigences de l’examen final.   2 3 ans au minimum de l’expérience professionnelle exigée à l’art. 32 OFPr pour  l’admission à la procédure de qualification doivent avoir été effectués dans le  domaine d’activité des fleuristes CFC.   Art. 17 Objet, étendue et organisation de la procédure de qualification  1 La procédure de qualification vise à démontrer que les compétences décrites aux  art. 4 à 6 ont été acquises.     Formation professionnelle initiale de fleuriste avec CFC. O du SEFRI   7   412.101.220.65   2 L’examen final porte sur les domaines de qualification ci-après selon les modalités  suivantes:   a. travail pratique d’une durée de 8 à 12 heures. La personne en formation doit  montrer, dans le cadre d’un travail pratique prescrit ou effectué dans un con- texte donné, qu’elle est à même d’exécuter les tâches demandées dans les  règles de l’art et en fonction des besoins et de la situation. Le dossier de  formation et les documents relatifs aux cours interentreprises peuvent être  utilisés comme aides;   b. connaissances professionnelles d’une durée de 4 heures. La personne en  formation subit un examen écrit ou des examens écrit et oral. Si un examen  oral est organisé, il dure 1 heure et demie au maximum;   c. culture générale. L’examen final est régi par l’ordonnance du SEFRI du  27 avril 2006 concernant les conditions minimales relatives à la culture  générale dans la formation professionnelle initiale7.   Art. 18 Conditions de réussite, calcul et pondération des notes  1 L’examen final est réussi si:   a. la note du domaine de qualification «travail pratique» est supérieure ou égale  à 4,   b. la moyenne de la note du domaine de qualification «connaissances profes- sionnelles» et de la note d’expérience de l’enseignement des connaissances  professionnelles est supérieure ou égale à 4, et   c. la note globale est supérieure ou égale à 4.  2 La note globale correspond à la moyenne, arrondie à la première décimale, des  notes pondérées des domaines de qualification de l’examen final ainsi que de la note  d’expérience pondérée.  3 La note d’expérience correspond à la moyenne, arrondie à une note entière ou à  une demi-note, des notes de l’enseignement des connaissances professionnelles  figurant dans les bulletins semestriels.  4 Pour le calcul de la note globale, les notes sont pondérées de la manière suivante:   a. travail pratique: coefficient 2;   b. connaissances professionnelles: coefficient 1;   c. culture générale: coefficient 1;   d. note d’expérience: coefficient 1.   Art. 19 Répétitions  1 La répétition de la procédure de qualification est régie par l’art. 33 OFPr. Si un  domaine de qualification doit être répété, il doit l’être dans sa globalité.       7 RS 412.101.241     Formation professionnelle   8   412.101.220.65   2 Pour les personnes qui répètent la procédure de qualification et qui ne fréquentent  plus l’école professionnelle, l’ancienne note d’expérience est prise en compte. Pour  les personnes qui suivent à nouveau l’enseignement des connaissances profession- nelles pendant 2 semestres au minimum, seule la nouvelle note d’expérience est  prise en compte.   Art. 20 Cas particulier  Pour les personnes qui ont suivi la formation préalable hors du cadre de la formation  professionnelle initiale régie par la présente ordonnance, la note du domaine de  qualification «connaissances professionnelles» remplace la note d’expérience.   Section 9 Certificat et titre   Art. 21  1 La personne qui a réussi la procédure de qualification reçoit le certificat fédéral de  capacité (CFC).  2 Le CFC autorise ses titulaires à porter le titre légalement protégé de «fleuriste  CFC».  3 Le bulletin de notes mentionne:   a. la note globale;   b. les notes de chaque domaine de qualification de l’examen final ainsi que la  note d’expérience.   Section 10   Commission suisse pour le développement professionnel et la qualité  de la formation des fleuristes CFC   Art. 22  1 La Commission suisse pour le développement professionnel et la qualité de la  formation des fleuristes CFC (commission) comprend:   a. quatre à huit représentants de l’Association suisse des fleuristes (dont au  moins une personne représentant les employés);   b. un à deux représentants du corps des enseignants spécialisés;   c. au moins un représentant de la Confédération et au moins un représentant  des cantons.   2 Les régions linguistiques sont représentées équitablement.     Formation professionnelle initiale de fleuriste avec CFC. O du SEFRI   9   412.101.220.65   3 La commission ne relève pas du champ d’application de l’ordonnance du 3 juin  1996 sur les commissions8. Elle s’auto-constitue.  4 La commission est chargée des tâches suivantes:    a. adapter régulièrement, au moins tous les 5 ans, le plan de formation décrit à  l’art. 10 aux développements économiques, technologiques et didactiques.  Intégrer, le cas échéant, de nouveaux aspects organisationnels de la forma- tion professionnelle initiale. Toute modification requiert l’approbation des  représentants de la Confédération et des cantons;   b. proposer au SEFRI toute modification de la présente ordonnance induite par  des développements constatés, pour autant que ceux-ci touchent aux disposi- tions de la présente ordonnance, notamment à celles concernant les compé- tences décrites aux art. 4 à 6.   Section 11 Dispositions finales   Art. 23 Abrogation du droit en vigueur  1 Sont abrogés:   a. le règlement du 1er mars 1996 concernant l’apprentissage et l’examen de fin  d’apprentissage de fleuriste9;   b. le programme d’enseignement professionnel du 1er mars 1996 pour les fleu- ristes10.   2 L’approbation du règlement du 4 novembre 2003 concernant les cours d’introduc- tion pour les fleuristes est révoquée.   Art. 24 Dispositions transitoires  1 Les personnes qui ont commencé leur formation de fleuriste avant le 1er janvier  2008 l’achèvent selon l’ancien droit.  2 Si elles en font la demande, les personnes qui répètent jusqu’au 31 décembre 2012  l’examen de fin d’apprentissage de fleuriste verront leurs prestations appréciées  selon l’ancien droit.   Art. 25 Entrée en vigueur  1 La présente ordonnance entre en vigueur le 1er janvier 2008.  2 Les dispositions relatives à la procédure de qualification, au certificat et au titre  (art. 16 à 21) entrent en vigueur le 1er janvier 2011.       8 RS 172.31  9 FF 2001 II 1220  10 FF 1996 II 890     Formation professionnelle   10   412.101.220.65