916.020.1   1 / 4   Verordnung des WBF  über die Hygiene bei der Primärproduktion   (VHyPrP)   vom 23. November 2005 (Stand am 1. Januar 2023)     Das Eidgenössische Departement für Wirtschaft, Bildung und Forschung (WBF)1,   gestützt auf die Artikel 4 Absatz 4 und 5 Absatz 1 der Verordnung vom  23. November 20052 über die Primärproduktion   sowie auf Artikel 42 Absatz 6 der Futtermittel-Verordnung vom 26. Oktober 20113,4   verordnet:   Art. 1 Anforderungen an die Pflanzenproduktion   1 Die Anlagen, Ausrüstungen, Behälter, Transportkisten und Transportmittel, die für  die Pflanzenproduktion verwendet werden, müssen regelmässig gereinigt werden.   1bis Die Ausrüstungen, Behälter, Transportkisten und Transportmittel, die für die  Ernte, zur Beförderung oder zur Lagerung eines der in Anhang 6 der Verordnung des  EDI vom 16. Dezember 20165 betreffend die Information über Lebensmittel (LIV)  genannten Erzeugnisse, die Allergien oder andere unerwünschte Reaktionen auslösen  können, verwendet werden, dürfen nicht für die Ernte, zur Beförderung oder zur  Lagerung von Lebensmitteln verwendet werden, die dieses Erzeugnis nicht enthalten,  es sei denn, sie wurden gereinigt und es wurde zumindest überprüft, dass sie keine  sichtbaren Reste dieses Erzeugnisses enthalten.6   2 Frischgemüse und frische Früchte dürfen nur mit Trinkwasser gewaschen werden.   3 Abfälle und gefährliche Stoffe müssen getrennt gelagert werden, sodass eine Kon- tamination der Lebensmittel und Futtermittel verhindert wird.   4 Pflanzenschutzmittel und Biozide sind nach den Anwendungsvorschriften zu ver- wenden.   5 Es sind alle erforderlichen Massnahmen gegen Krankheiten zu treffen, die nachtei- lige Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit haben können.        AS 2005 6651  1 Die Bezeichnung der Verwaltungseinheit wurde in Anwendung von Art. 16 Abs. 3 der   Publikationsverordnung vom 17. Nov. 2004 (AS 2004 4937) auf den 1. Jan. 2013 ange- passt. Die Anpassung wurde im ganzen Text vorgenommen.   2 SR 916.020  3 SR 916.307  4 Fassung gemäss Ziff. III der V des WBF vom 20. Mai 2015, in Kraft seit 1. Juli 2015    (AS 2015 1793).  5 SR 817.022.16  6 Eingefügt durch Ziff. I der V des WBF vom 2. Nov. 2022, in Kraft seit 1. Jan. 2023    (AS 2022 744).   916.020.1      Landwirtschaftliche Produktion   2 / 4   916.020.1   Art. 2 Anforderungen an die Tierproduktion7   1 Anlagen, einschliesslich der zur Lagerung und Behandlung von Futtermitteln ver- wendeten Anlagen, Stallungen, Einrichtungen, insbesondere solche zur Fütterung von  Tieren, Behälter, Transportkisten und Transportmittel müssen regelmässig gereinigt  und gegebenenfalls nach der Reinigung in geeigneter Weise desinfiziert werden.   1bis Die Ausrüstungen, Behälter, Transportkisten und Transportmittel, die für die  Ernte, zur Beförderung oder zur Lagerung eines der in Anhang 6 LIV8 genannten  Erzeugnisse, die Allergien oder andere unerwünschte Reaktionen auslösen können,  verwendet werden, dürfen nicht zur Beförderung oder zur Lagerung von Lebensmit- teln verwendet werden, die dieses Erzeugnis nicht enthalten, es sei denn, sie wurden  gereinigt und es wurde zumindest überprüft, dass sie keine sichtbaren Reste dieses  Erzeugnisses enthalten.9   2 Nutztiere müssen sauber sein.   3 Einstreumaterial ist in einem Zustand zu halten, der die Gesundheit der Tiere und  die Sicherheit der Nahrungsmittel nicht gefährdet.   4 Chemikalien für Reinigungs- und Desinfizierungszwecke müssen den Anweisungen  entsprechend verwendet werden.   5 Abfälle und gefährliche Stoffe müssen getrennt gelagert werden, sodass eine Kon- tamination der Lebensmittel und Futtermittel verhindert wird.   6 Futtermittelzusatzstoffe und Tierarzneimittel sind nach den Anwendungsvorschrif- ten zu verwenden. Fütterungsarzneimittel sind so zu handhaben und zu lagern, dass  eine Kontamination von Futtermitteln ohne Arzneimittel und das Risiko der Verfüt- terung an Tiere, für die sie nicht bestimmt sind, verhindert werden.   7 Es sind alle erforderlichen Massnahmen zur Tiergesundheit zu treffen, insbesondere  hinsichtlich vom Tier auf den Mensch übertragbare Krankheiten.   8 Futtermittel und Tränkewasser dürfen weder die Gesundheit der Tiere noch die Qua- lität der von ihnen stammenden Lebensmittel beeinträchtigen. Es dürfen nur saubere,  hygienisch einwandfreie und unverdorbene Futtermittel verfüttert werden.   Art. 3 Milchproduktion   Für die Milchproduktion gelten die Vorschriften der Verordnung des EDI10 vom  23. November 200511 über die Hygiene in der Milchproduktion.       7 Fassung gemäss Ziff. I der V des WBF vom 2. Nov. 2022, in Kraft seit 1. Jan. 2023   (AS 2022 744).   8  SR 817.022.16  9 Eingefügt durch Ziff. I der V des WBF vom 2. Nov. 2022, in Kraft seit 1. Jan. 2023    (AS 2022 744).  10 Die Bezeichnung der Verwaltungseinheit wurde in Anwendung von Art. 16 Abs. 3 der   Publikationsverordnung vom 17. Nov. 2004 (AS 2004 4937) auf den 1. Jan. 2013 ange- passt.   11 SR 916.351.021.1     Hygiene bei der Primärproduktion. V des WBF   3 / 4   916.020.1   Art. 4 Eierproduktion   Eier müssen im Betrieb sauber, trocken und frei von Fremdgeruch aufbewahrt und  wirksam vor Stössen und Sonnenstrahlung geschützt werden.   Art. 5 Rückverfolgbarkeit und Register in der Pflanzenproduktion12   1 Die in der Pflanzenproduktion tätigen Betriebe müssen zuhanden der zuständigen  Behörde Buch führen über:13   a. die Verwendung von Pflanzenschutzmitteln und Bioziden;   b. die Verwendung von gentechnisch verändertem Saatgut.   2 Sie müssen aufgetretene Pflanzenschädlinge vermerken, welche die Sicherheit von  pflanzlichen Erzeugnissen beeinträchtigen können.   3 Sie müssen die Ergebnisse von Analysen von Pflanzenmaterialproben aufbewahren,  die für die menschliche Gesundheit von Belang sind und die die Betriebe im Rahmen  anderer Bestimmungen erhalten.   Art. 6 Rückverfolgbarkeit und Register in der Tierproduktion14   1 Die in der Tierproduktion tätigen Betriebe müssen jederzeit in der Lage sein, anhand  von schriftlichen Dokumenten die Art und Herkunft der an die Tiere verfütterten Fut- termittel darlegen zu können.   2 Für die Anwendung von Tierarzneimitteln gelten die Bestimmungen der Verord- nung vom 18. August 200415 über die Tierarzneimittel.   3 Die Betriebe müssen der zuständigen Behörde die Ergebnisse der Analyse von Tier- materialproben oder Berichte über Untersuchungen an Tieren oder Erzeugnissen tie- rischen Ursprungs zur Verfügung halten, die für die menschliche Gesundheit von Be- lang sind und die die Betriebe im Rahmen anderer Bestimmungen erhalten.   Art. 7 Inkrafttreten   Diese Verordnung tritt am 1. Januar 2006 in Kraft.       12 Fassung gemäss Ziff. I der V des WBF vom 2. Nov. 2022, in Kraft seit 1. Jan. 2023   (AS 2022 744).   13 Fassung gemäss Ziff. I der V des WBF vom 2. Nov. 2022, in Kraft seit 1. Jan. 2023   (AS 2022 744).   14 Fassung gemäss Ziff. I der V des WBF vom 2. Nov. 2022, in Kraft seit 1. Jan. 2023   (AS 2022 744).   15 SR 812.212.27     Landwirtschaftliche Produktion   4 / 4   916.020.1       	Art. 1 Anforderungen an die Pflanzenproduktion 	Art. 2 Anforderungen an die Tierproduktion 	Art. 3 Milchproduktion 	Art. 4 Eierproduktion 	Art. 5 Rückverfolgbarkeit und Register in der Pflanzenproduktion 	Art. 6 Rückverfolgbarkeit und Register in der Tierproduktion 	Art. 7 Inkrafttreten