916.443.10   1   Ordinanza   concernente l’importazione, il transito e l’esportazione   di animali e prodotti animali nel traffico con Paesi terzi   (OITE-PT)   del 18 novembre 2015 (Stato 1° gennaio 2022)     Il Consiglio federale svizzero,   visti gli articoli 6 capoverso 3, 7 capoverso 1, 9, 14 capoverso 1, 15a capoverso 2 e   32 capoverso 1 della legge del 16 dicembre 20051 sulla protezione degli animali;   visto l’articolo 44 della legge del 20 giugno 20142 sulle derrate alimentari (LDerr);  visti gli articoli 24 capoverso 1, 25 capoverso 1, 53a capoverso 2 e 56 capoverso 1  della legge del 1° luglio 19663 sulle epizoozie (LFE);  in applicazione dell’allegato 11 dell’Accordo del 21 giugno 19994 tra la  Confederazione Svizzera e la Comunità europea sul commercio di prodotti agricoli  (Accordo agricolo),5   ordina:   Capitolo 1: Disposizioni generali   Art. 1 Campo di applicazione   1 La presente ordinanza si applica:   a. all’importazione e al transito di animali e prodotti animali provenienti da  Paesi terzi nonché all’esportazione di animali e prodotti animali verso tali  Paesi;   b.6 all’importazione e al transito di animali, esclusi quelli d’acquacoltura, non- ché di sperma, ovuli ed embrioni animali dall’Islanda e all’esportazione di  questi animali e prodotti animali verso l’Islanda.   2 Essa si applica all’importazione, al transito e all’esportazione di animali da com- pagnia per quanto non sia applicabile l’ordinanza del 28 novembre 20147 concernen- te l’importazione, il transito e l’esportazione di animali da compagnia.        RU 2015 5201  1 RS 455  2 RS 817.0  3 RS 916.40  4 RS 0.916.026.81  5 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020   (RU 2020 411).  6 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 3 mar. 2017, in vigore dal 1° mag. 2017    (RU 2017 1661).  7 RS 916.443.14   916.443.10     Produzione agricola   2   916.443.10   3 Essa non si applica al transito di derrate alimentari di origine animale nel traffico  aereo internazionale destinate alla ristorazione di bordo e il cui trasporto prosegue a  bordo dello stesso aeromobile.   Art. 2 Applicabilità ad altri possibili vettori di agenti epizootici   1 Ai potenziali vettori di agenti epizootici diversi dagli animali e dai prodotti animali  quali paglia e fieno si applicano le disposizioni valide per i prodotti animali, purché  siano previste condizioni d’importazione e di transito armonizzate dell’Unione  europea (UE) per tali vettori (art. 5 cpv. 1 e 2 e 38 cpv. 2).    2 In singoli casi, l’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria  (USAV) può assoggettare altri potenziali vettori di agenti epizootici alla presente  ordinanza.   Art. 3 Diritto applicabile   1 Salvo diversa disposizione della presente ordinanza, si applicano l’ordinanza del  27 giugno 19958 sulle epizoozie (OFE) e l’ordinanza del 16 dicembre 20169 sulle  derrate alimentari e gli oggetti d’uso (ODerr) e l’ordinanza del 16 dicembre 201610  sull’esecuzione della legislazione sulle derrate alimentari.11   2 Sono fatti salvi in particolare i seguenti atti normativi:   a. ordinanza del 23 aprile 200812 sulla protezione degli animali (OPAn);    b. ordinanza del 4 settembre 201313 sulla circolazione delle specie di fauna e di  flora protette.   Art. 4 Definizioni   Nella presente ordinanza si intende per:   a. territorio d’importazione: il territorio svizzero, incluse le enclavi doganali  svizzere (Samnaun e Sampuoir) e le enclavi doganali estere (Principato del  Liechtenstein, Büsingen e Campione);   b. Paesi terzi: tutti i Paesi eccetto gli Stati membri dell’UE, l’Islanda e la Nor- vegia;   c. prodotti animali:    1. derrate alimentari di origine animale o contenenti una parte di derrate  alimentari di origine animale,        8 RS 916.401  9 RS 817.02  10 RS 817.042  11 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020   (RU 2020 411).  12 RS 455.1  13 RS 453.0     Importazione, transito ed esportazione di animali e prodotti animali  nel traffico con Paesi terzi. O   3   916.443.10   2. sottoprodotti di origine animale,   3.14 sperma, ovuli ed embrioni animali destinati alla riproduzione;   d.15 sottoprodotti di origine animale:   1. corpi di animali e carcasse nonché le loro parti, di cui non è consentito  il consumo o che sono stati esclusi dalla catena alimentare,   2. prodotti di origine animale e resti alimentari ai sensi dell’articolo 3 let- tera p dell’ordinanza del 25 maggio 201116 concernente i sottoprodotti  di origine animale (OSOAn), di cui non sia consentito il consumo o che  siano stati esclusi dalla catena alimentare,   3. sperma, ovuli ed embrioni animali a destinazione diversa della riprodu- zione;   e. certificato sanitario: documento che attesta la provenienza di una partita  nonché l’ottemperanza ai requisiti di polizia sanitaria, di protezione degli  animali e di igiene delle derrate alimentari;    f.17 documento sanitario comune di entrata (DSCE): documento di cui agli arti- coli 56–58 del regolamento (UE) 2017/62518, che viene impiegato per noti- ficare le partite al posto di ispezione frontaliero e per registrare il risultato  dei controlli e le misure del servizio veterinario di confine riguardanti le par- tite;   g.19 «Trade Control and Expert System» (TRACES): un sistema integrato nel  sistema di trattamento delle informazioni per i controlli ufficiali dell’UE  secondo gli articoli 131–136 del regolamento (UE) 2017/625;        14 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020  (RU 2020 411).   15 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020  (RU 2020 411).   16 RS 916.441.22  17 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020   (RU 2020 411).  18 Regolamento (UE) 2017/625 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 15 marzo 2017,   relativo ai controlli ufficiali e alle altre attività ufficiali effettuati per garantire  l’applicazione della legislazione sugli alimenti e sui mangimi, delle norme sulla salute e  sul benessere degli animali, sulla sanità delle piante nonché sui prodotti fitosanitari, re- cante modifica dei regolamenti (CE) n. 999/2001, (CE) n. 396/2005, (CE) n. 1069/2009,  (CE) n. 1107/2009, (UE) n. 1151/2012, (UE) n. 652/2014, (UE) 2016/429 e  (UE) 2016/2031 del Parlamento europeo e del Consiglio, dei regolamenti (CE) n. 1/2005  e (CE) n. 1099/2009 del Consiglio e delle direttive 98/58/CE, 1999/74/CE, 2007/43/CE,  2008/119/CE e 2008/120/CE del Consiglio, e che abroga i regolamenti (CE) n. 854/2004  e (CE) n. 882/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio, le direttive 89/608/CEE,  89/662/CEE, 90/425/CEE, 91/496/CEE, 96/23/CE, 96/93/CE e 97/78/CE del Consiglio e  la decisione 92/438/CEE del Consiglio (regolamento sui controlli ufficiali), GU L 95 del  7.4.2017, p. 1; modificato da ultimo dal regolamento delegato (UE) 2019/478, GU L 82  del 25.3.2019, p. 4.   19 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020  (RU 2020 411).     Produzione agricola   4   916.443.10   gbis.20 sistema «e-dec»: sistema elettronico di elaborazione dei dati fornito  dall’Ufficio federale della dogana e della sicurezza dei confini (UDSC)21 per  la dichiarazione doganale in virtù dell’articolo 28 capoverso 2 della legge  del 18 marzo 200522 sulle dogane (LD);   h.23 partita: un numero di animali o una quantità di prodotti animali della stessa  specie o classe o con la stessa descrizione, per i quali vale lo stesso certifica- to sanitario o lo stesso altro documento di accompagnamento, trasportati con  lo stesso mezzo di trasporto, provenienti dallo stesso luogo di provenienza,  destinati alla stessa azienda di destinazione;   i. lettera o pacco: partita secondo l’articolo 2 lettera c o d della legge del  17 dicembre 201024 sulle poste;   j. importazione: introduzione permanente o temporanea di animali e prodotti  animali nel territorio d’importazione, ad eccezione dei trasporti a scopo di  transito secondo l’articolo 6 lettera i della legge del 18 marzo 200525 sulle  dogane (LD);   k. importatore: persona fisica o giuridica responsabile di un’importazione,  definita come importatore in un eventuale DSCE26;    l. persona soggetta all’obbligo di dichiarazione: persona secondo l’articolo 26  LD;   m. impresa che presta servizi di sdoganamento: impresa che, su incarico degli  esercenti di aeroporti, garantisce il collegamento tra le compagnie aeree e le  imprese di spedizione (handling agent);   n. azienda di destinazione: azienda nel luogo in cui devono essere trasportati  gli animali o i prodotti animali, definita come azienda di destinazione in un  eventuale DSCE;   o.27 posto d’ispezione frontaliero: luogo, con le relative strutture, in cui vengono  effettuati i controlli veterinari di confine;   p. esportatore: persona fisica o giuridica responsabile dell’esportazione.        20 Introdotta dal n. I dell’O del 3 mar. 2017, in vigore dal 1° apr. 2017 (RU 2017 1661).  21 La designazione dell’unità amministrativa è adattata in applicazione dell’art. 20 cpv. 2   dell’O del 7 ott. 2015 sulle pubblicazioni ufficiali (RS 170.512.1), con effetto dal   1° gen. 2022 (RU 2021 589). Di detta mod. è tenuto conto in tutto il presente testo.   22 RS 631.0  23 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020   (RU 2020 411).  24 RS 783.0  25 RS 631.0  26 Nuovo termine giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020   (RU 2020 411). Di detta mod. é tenuto conto in tutto il presente testo.  27 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020   (RU 2020 411).     Importazione, transito ed esportazione di animali e prodotti animali  nel traffico con Paesi terzi. O   5   916.443.10   Capitolo 2: Importazione   Sezione 1: Condizioni   Art. 5 Principio   1 Per l’importazione di animali e prodotti animali si applicano le condizioni  d’importazione armonizzate dell’UE, segnatamente per quanto concerne:    a. i Paesi, le regioni e le aziende da cui è autorizzata l’importazione di animali  e prodotti animali;   b. i requisiti di polizia sanitaria, di protezione degli animali e di igiene delle  derrate alimentari;   c. i necessari documenti di accompagnamento;   d.  le misure di quarantena prescritte;   e. le misure cautelative da adottare temporaneamente;   2 Il Dipartimento federale dell’interno (DFI) designa gli atti normativi determinanti  dell’UE.    3 Per gli animali e i prodotti animali elencati in seguito, il DFI stabilisce inoltre le  ulteriori garanzie sanitarie da fornire in aggiunta ai certificati sanitari previsti dalle  condizioni d’importazione armonizzate dell’UE, nonché le condizioni alle quali tali  garanzie vengono riconosciute:    a. animali della specie bovina;   b. animali della specie suina;   c. gallinacei (Galliformes), palmipedi (Anseriformes) e struzioniformi (Stru- thioniformes), nonché le uova da cova di questi uccelli.   4 Per gli animali e i prodotti animali per cui non esistono condizioni d’importazione  armonizzate dell’UE, l’USAV può stabilire o decidere nel singolo caso condizioni  d’importazione concernenti le epizoozie, le norme di protezione degli animali e  l’igiene delle derrate alimentari. A tal fine può effettuare un’analisi dei rischi nel  Paese di provenienza.    5 In caso di elevati rischi di epizoozie e per l’igiene delle derrate alimentari, l’USAV  può stabilire condizioni supplementari o vietare l’importazione.   6 Sono fatte salve le misure emanate dall’USAV in virtù dell’articolo 24 capoverso 3  lettera a LFE volte a impedire la propagazione di un’epizoozia.   Art. 6 Condizione di importazione in caso di prescrizione di quarantena   Gli animali per i quali è stata prescritta una quarantena dopo l’importazione possono  essere importati soltanto previa autorizzazione della stazione di quarantena da parte  del veterinario cantonale competente.     Produzione agricola   6   916.443.10   Art. 7 Animali soggetti a oneri particolari   I seguenti animali possono essere importati agli scopi sotto indicati soltanto qualora  siano trasportati in un’azienda di destinazione autorizzata dalle autorità cantonali  competenti per lo scopo corrispondente:   a. primati, predatori (Carnivora), marsupiali australasiani carnivori (Dasyuro- morphia), leporidi (Lagomorpha) e api (Apiformes), per scopi formativi,  espositivi e di ricerca nonché per la conservazione della specie;   b. pesci, per scopi di ricerca.   Art. 8 Prodotti animali soggetti a oneri particolari   1 I seguenti prodotti animali possono essere importati soltanto qualora siano traspor- tati in un’azienda di destinazione che dispone di una corrispondente autorizzazione  cantonale:   a.  prodotti animali per i quali esistono condizioni d’importazione armonizzate  dell’UE e per i quali, in base a tali condizioni, sussistono rischi più elevati di  epizoozie e per l’igiene delle derrate alimentari;    b. reimportazioni (art. 11);    c. selvaggina di pelo con la pelle e selvaggina di piuma non spennata (art. 32).    2 Si applicano gli oneri particolari di cui agli articoli 29 capoverso 1 e 75.    3 Il DFI designa i prodotti di cui al capoverso 1 lettera a.   Art. 9 Condizioni derogatorie per l’importazione di determinate varietà di  carne bovina da Paesi che non vietano l’uso di sostanze ormonali per  accrescere le prestazioni degli animali    1 La carne bovina delle voci di tariffa 0201.2091, 0202.2091, 0201.3091 e  0202.3091, proveniente da Paesi in cui l’impiego di sostanze ormonali per accresce- re le prestazioni degli animali non è vietato, può essere importata nel territorio  doganale svizzero in assenza di un certificato sanitario riconosciuto dall’UE, se:    a. proviene da un’azienda da cui è consentita l’importazione di carne bovina  nell’UE;   b. è importata direttamente in Svizzera per via aerea;   c.28 la partita è provvista di certificato sanitario in formato cartaceo valido per  l’importazione in Svizzera;   d. è destinata esclusivamente al consumo nel territorio doganale svizzero; e   e. vi è un vincolo d’impiego da parte dell’importatore e degli acquirenti suc- cessivi di cui al capoverso 2.       28 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020  (RU 2020 411).     Importazione, transito ed esportazione di animali e prodotti animali  nel traffico con Paesi terzi. O   7   916.443.10   2 L’importatore di carne bovina di cui al capoverso 1 e tutti gli acquirenti successivi  devono garantire all’UDSC, con un vincolo d’impiego, di:29   a. tenere una contabilità delle merci;   b. indicare nei documenti di vendita e fornitura, a ogni cessione di carne bovi- na, che quest’ultima può essere destinata esclusivamente al consumo nel ter- ritorio doganale svizzero (riserva d’impiego); e    c. rispettare i requisiti di dichiarazione e di trasformazione di cui all’arti- colo 30.    3 La procedura di cui al capoverso 2 e i controlli sono retti per analogia dalle dispo- sizioni emanate in virtù della LD30 e dell’ordinanza del 1° novembre 200631 sulle  dogane.   4 Le condizioni derogatorie non si applicano ai preparati e ai prodotti a base di carne  bovina.    Art. 10 Dichiarazione di carne bovina di cui all’articolo 9    1 La carne bovina di cui all’articolo 9 al momento dell’importazione deve essere  dichiarata per quanto concerne l’eventuale impiego di sostanze ormonali per accre- scere le prestazioni degli animali, indicando tale menzione sull’imballaggio più  esterno conformemente all’articolo 3 capoverso 1 dell’ordinanza del 26 novembre  200332 sulle dichiarazioni agricole (ODAgr).    2 La dichiarazione deve figurare in una delle lingue ufficiali o in inglese. La forma  della dichiarazione deve essere conforme all’articolo 5 ODAgr.   Art. 10a33 Divieto di importazione di prodotti derivati dai pinnipedi   1 L’importazione di prodotti derivati dai pinnipedi è vietata.   2 È consentita:    a. l’importazione di prodotti derivati dai pinnipedi che:   1. provengono dalla caccia ai sensi dell’articolo 3 paragrafo 1 del regola- mento (CE) n. 1007/200934, e        29 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 3 mar. 2017, in vigore dal 1° apr. 2017   (RU 2017 1661).   30 RS 631.0  31 RS 631.01  32 RS 916.51  33 Introdotto dal n. I dell’O del 3 mar. 2017, in vigore dal 1° apr. 2017 (RU 2017 1661).  34 Regolamento (CE) n. 1007/2009 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 16 settem-  bre 2009, sul commercio dei prodotti derivati dalla foca, GU L 286 del 31.10.2009,  pag. 36; modificato da ultimo dal regolamento (UE) 2015/1775, GU L 262 del 7.10.2015,  pag. 1.     Produzione agricola   8   916.443.10   2.35 sono accompagnati da un certificato in formato cartaceo secondo l’arti- colo 4 e l’allegato del regolamento di esecuzione (UE) 2015/185036  emesso da un organismo riconosciuto dalla Commissione europea;   b. l’importazione di prodotti derivati dai pinnipedi destinati al consumo pri- vato;   c. l’importazione di prodotti derivati dai pinnipedi come masserizie di trasloco;    d. l’importazione di prodotti derivati dai pinnipedi per scopi espositivi o di  ricerca.   Art. 1137 Reimportazione delle partite respinte o rifiutate   1 Se sono esportati in un Paese terzo in cui sono respinti o se il destinatario respinge  la loro accettazione, i prodotti animali possono essere reimportati soltanto qualora  sia presente il certificato d’esportazione, in originale o in copia autenticata, e la  competente autorità del Paese terzo motivi il respingimento o il rifiuto e attesti che:   a. sono state rispettate le condizioni di immagazzinamento e di trasporto dei  prodotti;   b. non si è verificato in alcun momento il pericolo di una contaminazione in- crociata;   c. la partita non è stata manipolata in alcun modo.   2 Qualora i prodotti animali siano conservati in contenitori sigillati e la sigillatura sia  intatta, in alternativa al certificato dell’autorità nel Paese terzo, è sufficiente una  conferma scritta da parte dell’impresa di spedizione del fatto che le condizioni di cui  al capoverso 1 lettere a e b sono rispettate.   3 I prodotti animali reimportati possono essere ritrasportati solo nell’azienda di  provenienza indicata sull’autorizzazione d’esportazione.   Art. 12 Campioni commerciali e campioni da analizzare   1 Per l’importazione di prodotti animali che non soddisfano le condizioni d’importa- zione armonizzate dell’UE, l’USAV può rilasciare un’autorizzazione qualora sia  previsto l’utilizzo di prodotti animali per:   a. campioni commerciali destinati a esposizioni; oppure   b.38 campioni destinati a ricerca, diagnosi e analisi.       35 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020  (RU 2020 411).   36 Regolamento di esecuzione (UE) 2015/1850 della Commissione, del 13 ottobre 2015,  recante modalità di applicazione del regolamento (CE) n. 1007/2009 del Parlamento eu- ropeo e del Consiglio sul commercio dei prodotti derivati dalla foca, versione della  GU L 271 del 16.10.2015, p. 1.   37 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020  (RU 2020 411).   38 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020  (RU 2020 411).     Importazione, transito ed esportazione di animali e prodotti animali  nel traffico con Paesi terzi. O   9   916.443.10   1bis Con l’autorizzazione si stabilisce:   a. a quale scopo possono essere utilizzati i prodotti animali;    b. se la partita è soggetta al controllo veterinario di confine; e   c. tramite quali aeroporti può essere importata la partita.39   1ter Le partite possono essere importate soltanto per via aerea diretta tramite gli  aeroporti stabiliti nell’autorizzazione.40   2 I prodotti animali possono essere utilizzati soltanto allo scopo stabilito nell’auto- rizzazione. È vietato il loro utilizzo per l’alimentazione umana.    3 Una volta soddisfatto lo scopo di utilizzo, i prodotti animali devono essere riespor- tati nel loro Paese di provenienza oppure eliminati conformemente all’OSOAn41.42   Art. 13 Importazione di prodotti animali nel traffico turistico   1 Il DFI stabilisce le condizioni di polizia sanitaria per l’importazione nel traffico  turistico di prodotti animali destinati al consumo privato.    2 L’USAV provvede a informare i viaggiatori.   Art. 1443 Lettere e pacchi destinati a privati   Alle lettere e ai pacchi contenenti prodotti animali, spediti da Paesi terzi a privati nel  territorio d’importazione e destinati al consumo privato, si applica per analogia  l’articolo 13 capoverso 1.   Sezione 2: Obbligo del controllo veterinario di confine    Art. 15 Principio   1 Il DFI stabilisce per quali animali e prodotti animali è prescritto un controllo  veterinario di confine delle partite in caso di importazione.44   2 Non sono soggetti al controllo veterinario di confine:    a.  animali e prodotti animali di cui al capoverso 1 che sono già stati sottoposti  a un controllo veterinario di confine completo in uno Stato membro dell’UE,  in Islanda o in Norvegia;       39 Introdotto dal n. I dell’O del 3 mar. 2017, in vigore dal 1° apr. 2017 (RU 2017 1661).  40 Introdotto dal n. I dell’O del 3 mar. 2017, in vigore dal 1° apr. 2017 (RU 2017 1661).  41 RS 916.441.22  42 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020   (RU 2020 411).  43 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020   (RU 2020 411).  44 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020   (RU 2020 411).     Produzione agricola   10   916.443.10   b. prodotti animali di cui al capoverso 1 importati conformemente agli articoli  13 e 14.    Art. 16 Posti adibiti all’importazione di partite soggette al controllo  veterinario di confine    1 Le partite che al momento dell’importazione devono essere sottoposte a un control- lo veterinario di confine (partite soggette al controllo veterinario di confine) possono  essere importate solo per via aerea e attraverso i posti d’ispezione frontalieri autoriz- zati per i rispettivi animali o prodotti animali.   2 L’allegato 11 dell’Accordo agricolo stabilisce:   a. i posti d’ispezione frontalieri autorizzati;   b. le categorie di animali e prodotti animali che possono essere importate e i  posti d’ispezione frontalieri abilitati a effettuare tali importazioni.    3 L’USAV pubblica in Internet le informazioni di cui al capoverso 2.    Sezione 3: Registrazione e notifica preventiva   Art. 17 Registrazione in TRACES   1 Chiunque in caso di importazione di partite soggette al controllo veterinario di  confine intenda figurare come azienda di destinazione, importatore o persona sog- getta all’obbligo di dichiarazione, deve in precedenza registrarsi in TRACES.    2 Le persone fisiche o giuridiche che intendono registrarsi come azienda di destina- zione devono richiedere tale registrazione all’autorità cantonale competente. In  TRACES esse vengono classificate sia come «azienda di destinazione» sia come  «importatore».   3 Le persone fisiche o giuridiche che intendono registrarsi come importatori o perso- ne soggette all’obbligo di dichiarazione devono richiedere tale registrazione  all’USAV. In TRACES esse vengono classificate rispettivamente come «importato- re» e «persona soggetta all’obbligo di dichiarazione».   4 I cambiamenti d’indirizzo devono essere immediatamente comunicati all’autorità  competente.    5 La condizione per accedere a TRACES è:   a la frequenza di un corso di formazione proposto dall’USAV; oppure    b. la conferma da parte di una persona appartenente alla stessa azienda del  richiedente e registrata in TRACES del fatto che il richiedente dispone delle  necessarie conoscenze.45       45 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020  (RU 2020 411).     Importazione, transito ed esportazione di animali e prodotti animali  nel traffico con Paesi terzi. O   11   916.443.10   6 In caso di importazione di una partita soggetta al controllo veterinario di confine,  l’importatore, la persona soggetta all’obbligo di dichiarazione e l’azienda di destina- zione devono essere registrati e classificati come tali in TRACES.    7 L’importatore e la persona soggetta all’obbligo di dichiarazione hanno accesso ai  dati relativi alle partite inviate da loro stessi o su loro incarico e possono modificare  i dati da loro inseriti fino al controllo delle partite.   8 L’USAV propone a titolo gratuito la formazione di cui al capoverso 5 lettera a.46   Art. 18 Notifica preventiva al servizio veterinario di confine   1 Le partite soggette al controllo veterinario di confine devono essere notificate  prima del loro arrivo al servizio veterinario di confine.    2 A tale scopo, in caso di partite che devono essere importate con un DSCE, la  parte 1 del DSCE va compilata in TRACES e trasmessa, firmata, al rispettivo posto  d’ispezione frontaliero.47   2bis Qualora dati relativi alla partita fossero già stati registrati in TRACES o trasmes- si elettronicamente a TRACES da parte dell’autorità competente per l’esportazione  nel Paese di provenienza, per la notifica preventiva vanno ripresi direttamente tali  dati.48   3 L’importatore è responsabile della notifica preventiva. Egli può affidare tale com- pito a una persona soggetta all’obbligo di dichiarazione.   4 La notifica preventiva deve essere effettuata al più tardi:   a. per gli animali, un giorno lavorativo prima dell’atterraggio dell’aeromobile;   b. per i prodotti animali, al momento dell’atterraggio dell’aeromobile.    5 Sono esentati dall’obbligo di notifica preventiva le lettere e i pacchi soggetti al  controllo veterinario di confine trasportati dalla Posta svizzera o del Liechtenstein.   Art. 19 Notifica preventiva al veterinario cantonale    Le seguenti partite di animali e prodotti animali devono essere notificate al veterina- rio cantonale almeno dieci giorni prima dell’importazione:    a. sperma, ovuli ed embrioni di animali della specie suina;    b. animali ad unghia fessa nonché gallinacei, palmipedi e struzioniformi;    c. api mellifere europee (Apis mellifera) e bombi (Bombus spp.).        46 Introdotto dal n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020 (RU 2020 411).  47 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 3 mar. 2017, in vigore dal 1° apr. 2017    (RU 2017 1661).  48 Introdotto dal n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020 (RU 2020 411).     Produzione agricola   12   916.443.10   Sezione 4: Identificazione e certificati sanitari   Art. 20 Identificazione dell’imballaggio esterno dei prodotti animali   1 Al momento dell’importazione, l’imballaggio più esterno delle partite di prodotti  animali deve recare un marchio di identificazione conforme alle prescrizioni  dell’UE.    2 Il DFI designa gli atti normativi determinanti dell’UE.   Art. 21 Certificati sanitari   1 I certificati sanitari devono essere validi per l’intera partita. Devono essere allegati  alla partita in originale cartaceo o elettronico.49   2 L’autorità competente deve firmare i certificati sanitari in formato cartaceo o  elettronico. Là dove previsto, i certificati possono essere firmati anche da  un’impresa autorizzata a emetterli.50   3 Il DFI stabilisce gli ulteriori requisiti formali dei certificati sanitari.   Sezione 5: Trasporto   Art. 22 Igiene   1 I mezzi di trasporto, gli impianti, i dispositivi e le apparecchiature utilizzati per il  trasporto internazionale di animali e prodotti animali devono essere mantenuti puliti  e, se necessario, disinfettati.   1bis Le partite devono essere imballate in modo tale che nessun prodotto animale o  secrezione animale possa fuoriuscirne o defluirne.51   2 Dopo il trasporto, la paglia e gli altri prodotti agricoli simili che sono serviti da  materiale d’imballaggio nonché strame e fieno provenienti da mezzi di trasporto  degli animali e aeromobili devono essere portati immediatamente all’incenerimento  in un impianto per lo smaltimento dei rifiuti autorizzato dal Cantone.   Art. 23 Temperature durante il trasporto e l’immagazzinamento52   1 Per tutta la durata del trasporto di prodotti animali devono essere rispettati i livelli  di temperatura indicati nel certificato sanitario.   2 Nei veicoli e nei depositi la temperatura interna deve essere conforme ai livelli di  temperatura indicati.       49 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020  (RU 2020 411).   50 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020  (RU 2020 411).   51 Introdotto dal n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020 (RU 2020 411).  52 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020   (RU 2020 411).     Importazione, transito ed esportazione di animali e prodotti animali  nel traffico con Paesi terzi. O   13   916.443.10   3 Negli aeromobili occorre garantire, mediante provvedimenti tecnici, che la partita  sia conservata a una temperatura conforme ai livelli di temperatura indicati e che  non sia interrotta la catena del freddo.   4 Le partite per cui il certificato sanitario prevede un trasporto a livello di temperatu- ra ambiente possono anche essere conservate o trasportate refrigerate.   Sezione 6:  Presentazione al controllo veterinario di confine, dichiarazione  doganale, custodia doganale, deposito doganale e deposito franco  doganale53   Art. 24 Presentazione al controllo veterinario di confine   1 La persona soggetta all’obbligo di dichiarazione deve presentare le partite soggette  al controllo veterinario di confine al servizio veterinario di confine per il controllo,  attenendosi alle istruzioni dello stesso.   2 Essa deve, immediatamente dopo l’atterraggio dell’aeromobile:   a. trasferire per via diretta gli animali e i prodotti animali negli appositi locali  del posto d’ispezione frontaliero;   b. consegnare o mettere a disposizione in formato elettronico al servizio veteri- nario di confine i necessari documenti di accompagnamento.54   3 I controlli veterinari di confine si svolgono esclusivamente durante gli orari di  apertura del posto d’ispezione frontaliero. Se il controllo non può essere effettuato il  giorno dell’atterraggio dell’aeromobile, la partita resta in aeroporto.    4 Per le lettere e i pacchi soggetti al controllo veterinario di confine trasportati dalla  Posta svizzera o del Liechtenstein, l’USAV può, in casi motivati, autorizzare proce- dure in deroga al capoverso 2, purché sia accertato che ciò non comporterà un  rischio accresciuto di introduzione di epizoozie.    Art. 24a55 Dichiarazione doganale   1 Nella dichiarazione doganale delle partite per le quali secondo l’articolo 15 capo- verso 1 è prescritto un controllo veterinario di confine, la persona soggetta  all’obbligo di dichiarazione deve indicare, dopo il rilascio da parte del servizio  veterinario di confine, il numero del DSCE oppure dell’autorizzazione dell’USAV  (art. 12).56       53 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 3 mar. 2017, in vigore dal 1° apr. 2017   (RU 2017 1661).   54 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020  (RU 2020 411).   55 Introdotto dal n. I dell’O del 3 mar. 2017, in vigore dal 1° apr. 2017 (RU 2017 1661).  56 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020   (RU 2020 411).     Produzione agricola   14   916.443.10   2 Nella dichiarazione doganale delle partite che in base all’autorizzazione sono  esenti dal controllo veterinario di confine, la persona soggetta all’obbligo di dichia- razione deve indicare il numero dell’autorizzazione dell’USAV.   3 Nella dichiarazione doganale di lettere e pacchi contenenti prodotti animali e  destinati a privati secondo l’articolo 14, la persona soggetta all’obbligo di dichiara- zione deve indicare un numero di autorizzazione generale. L’USAV pubblica su  Internet il numero di autorizzazione generale.   Art. 25 Partite sotto custodia dell’ufficio doganale   1 Se una partita di prodotti animali rilasciata dal servizio veterinario di confine resta  sotto custodia dell’ufficio doganale, la persona soggetta all’obbligo di dichiarazione  deve:   a. conservare una copia del DSCE;   b. registrare la data di arrivo della partita all’ufficio doganale; e   c. registrare la data dell’imposizione doganale.   2 Se l’imposizione doganale è scaglionata, la persona soggetta all’obbligo di dichia- razione deve accludere a ogni frazione della partita una copia autenticata del DSCE  in formato cartaceo e, per ogni frazione di partita, registrare la data dell’imposizione  doganale e la quantità o il peso verificati.57   3 Le copie autenticate del DSCE vanno richieste al servizio veterinario di confine.    Art. 26 Deposito doganale e deposito franco doganale   1 Le partite soggette al controllo veterinario di confine possono essere immagazzi- nate nei depositi doganali aperti e nei depositi franchi doganali del territorio  d’importazione soltanto se sono state sottoposte a un controllo veterinario di confine  completo e rilasciate.    2 Per attestare l’avvenuto controllo occorre presentare all’ufficio doganale compe- tente, al momento dell’immagazzinamento, il DSCE debitamente compilato dal  servizio veterinario di confine.58   3 Queste partite immagazzinate possono essere successivamente immesse in libera  pratica senza ulteriori controlli da parte del servizio veterinario di confine.        57 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020  (RU 2020 411).   58 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020  (RU 2020 411).     Importazione, transito ed esportazione di animali e prodotti animali  nel traffico con Paesi terzi. O   15   916.443.10   Sezione 7: Proseguimento del trasporto fino a destinazione   Art. 27 Condizioni di trasporto   1 Dopo l’immissione in libera pratica, i prodotti animali devono essere trasportati  nell’azienda di destinazione seguendo l’itinerario più diretto.    2 Dopo l’immissione in libera pratica, gli animali devono essere portati all’azienda  di destinazione o, se prescritto dalle condizioni d’importazione, posti in quarantena  seguendo l’itinerario più diretto e senza essere trasbordati.    3 Se vengono trasportati animali ad unghia fessa, gallinacei, palmipedi e struzioni- formi, non possono essere caricati altri animali.   Art. 28 Documenti di accompagnamento   1 I seguenti documenti di accompagnamento devono essere acclusi alla partita fino  all’azienda di destinazione:   a. il DSCE in formato cartaceo;   b. in caso di partite introdotte soltanto temporaneamente nel territorio  d’importazione oppure fatte transitare verso uno Stato membro dell’UE,  l’Islanda o la Norvegia: copie autenticate dei certificati sanitari in formato  cartaceo o elettronico.59   2 Gli animali da allevamento della specie bovina, suina, ovina, caprina ed equina  devono inoltre essere accompagnati da un certificato di ascendenza secondo gli  articoli 27 e 28 dell’ordinanza del 31 ottobre 201260 sull’allevamento di animali.   3 I documenti di accompagnamento di cui al capoverso 1 devono essere conservati  dall’azienda di destinazione per tre anni dall’arrivo della partita.   Art. 29 Obblighi di notifica dell’azienda di destinazione    1 L’azienda di destinazione deve notificare all’autorità cantonale competente l’arrivo  di prodotti animali soggetti a oneri particolari ai sensi dell’articolo 8 entro tre giorni  lavorativi dal rilascio della partita da parte del servizio veterinario di confine. Se  l’azienda contravviene a tale obbligo, l’autorità cantonale può revocarle  l’autorizzazione.61   2 L’azienda di destinazione deve notificare al veterinario cantonale entro 24 ore  l’arrivo dei seguenti animali e prodotti animali:   a. sperma, ovuli ed embrioni di animali della specie suina;       59 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020  (RU 2020 411).   60 RS 916.310  61 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020   (RU 2020 411).     Produzione agricola   16   916.443.10   b. animali ad unghia fessa nonché gallinacei, palmipedi e struzioniformi;   c. api mellifere europee e bombi.   Art. 30 Carne bovina di cui all’articolo 9   1 Per la carne bovina di cui all’articolo 9, al più tardi nell’azienda di destinazione si  deve apporre su ogni imballaggio contenente carne la dichiarazione secondo gli  articoli 3 e 5 ODAgr62 in una delle lingue ufficiali.    2 A ogni cessione della carne bovina, nei documenti di vendita e fornitura deve  essere indicata la riserva d’impiego di cui all’articolo 9 capoverso 2. Il DFI stabili- sce i requisiti della riserva d’impiego.    3 Le parti e le sezioni derivanti dal taglio o dalla preparazione della carne bovina  possono essere fornite direttamente ai consumatori soltanto da parte di aziende di  vendita al dettaglio. Esse devono recare la dichiarazione di cui al capoverso 1.   4 La carne bovina può essere trasformata in preparati e prodotti a base di carne  soltanto se tali prodotti sono forniti direttamente ai consumatori da parte di aziende  di vendita al dettaglio. Essi devono recare la dichiarazione di cui al capoverso 1.    5 Le parti e le sezioni di carne bovina non utilizzate secondo i capoversi 3 e 4 devo- no essere eliminate come materiale della categoria 3 conformemente all’OESA63.   Art. 3164 Bestiame da macello   Il bestiame da macello può unicamente essere trasferito in una grande azienda ai  sensi dell’articolo 3 lettera l dell’ordinanza del 16 dicembre 201665 concernente la  macellazione e il controllo delle carni (OMCC).   Art. 32 Selvaggina di pelo e selvaggina di piuma   La selvaggina di pelo con la pelle e la selvaggina di piuma non spennata possono  essere portate esclusivamente in un macello ai sensi dell’OMCC66. La loro trasfor- mazione successiva deve essere sorvegliata secondo le disposizioni della legisla- zione sulle derrate alimentari:   a. in azienda, nel quadro dell’autocontrollo;   b. dall’autorità cantonale competente, nel quadro della sorveglianza ufficiale.        62 RS 916.51  63 RS 916.441.22  64 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020   (RU 2020 411).  65 RS 817.190  66 RS 817.190     Importazione, transito ed esportazione di animali e prodotti animali  nel traffico con Paesi terzi. O   17   916.443.10   Sezione 8: Obblighi delle persone interessate   Art. 33 Importatore   1 L’importatore è responsabile del rispetto dei requisiti in materia di polizia sanitaria  e di igiene delle derrate alimentari, della conformità delle partite alle norme vigenti e  della completezza dei documenti di accompagnamento.    2 In caso di partite soggette al controllo veterinario di confine, e in particolare di  partite importate in transito attraverso uno Stato membro dell’UE, l’Islanda o la  Norvegia senza un controllo veterinario di confine completo, l’importatore deve  informare la persona soggetta all’obbligo di dichiarazione che la partita deve essere  presentata al servizio veterinario di confine per un controllo.    3 In caso di prodotti animali, l’importatore deve notificare alla persona soggetta  all’obbligo di dichiarazione la temperatura alla quale tali prodotti devono essere  immagazzinati (art. 23).   4 L’importatore deve fornire in tempo utile all’impresa che presta servizi di sdoga- namento le informazioni e i documenti necessari. Egli può anche incaricare  un’impresa di spedizione di fornirglieli in tempo utile.   5 In caso di lettere e pacchi soggetti al controllo veterinario di confine, all’impor- tatore spetta la responsabilità di contrassegnare la partita in modo tale che sia rico- noscibile dall’impresa di spedizione come soggetta al controllo veterinario di confi- ne, tranne nel caso in cui l’impresa di spedizione si avvalga delle prestazioni di  un’impresa che presta servizi di sdoganamento.   Art. 34 Persona soggetta all’obbligo di dichiarazione    Oltre ad adempiere agli altri obblighi stabiliti nella presente ordinanza, la persona  soggetta all’obbligo di dichiarazione deve:   a.  coadiuvare il servizio veterinario di confine presentandogli le partite da con- trollare secondo le sue disposizioni e riprendendone possesso al termine; e   b.67 trasmettere le istruzioni del servizio veterinario di confine all’impresa di  spedizione o all’importatore.   Art. 35 Imprese che prestano servizi di sdoganamento   1 Le imprese che prestano servizi di sdoganamento sono considerate persone sogget- te all’obbligo di dichiarazione.   2 In caso di partite soggette al controllo veterinario di confine, esse devono fornire in  tempo utile al servizio veterinario di confine le informazioni e i documenti necessari  oppure devono fornirli in formato elettronico.68       67 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 3 mar. 2017, in vigore dal 1° apr. 2017   (RU 2017 1661).   68 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020  (RU 2020 411).     Produzione agricola   18   916.443.10   3 Su richiesta, esse devono fornire al servizio veterinario di confine i manifesti di  carico degli aeromobili, le lettere di vettura aerea e altri documenti.   4 Devono trasferire gli animali e i prodotti animali che giungono in aeroporto al di  fuori degli orari di apertura del posto d’ispezione frontaliero nei locali del servizio  veterinario di confine adibiti per simili casi.    5 Devono garantire che gli animali siano curati durante la loro permanenza in aero- porto.    6 Per le imprese che prestano servizi di sdoganamento di animali vivi valgono per  analogia i requisiti applicabili alle pensioni per animali fissati nella legislazione sulla  protezione degli animali, in particolare gli articoli 101–102 OPAn69.    Art. 36 Esercenti degli aeroporti   1 Gli esercenti degli aeroporti devono notificare all’USAV le imprese che prestano  servizi di sdoganamento da loro incaricate. Eventuali modifiche devono essere  comunicate senza indugio all’USAV.   2 Essi devono richiamare l’attenzione delle imprese che prestano servizi di sdoga- namento sugli obblighi di cui all’articolo 35.   Art. 37 Compagnie aeree   Spetta alle compagnie aeree sincerarsi degli orari di apertura del posto d’ispezione  frontaliero per il controllo veterinario di confine.    Capitolo 3: Transito   Art. 38 Principi    1 Per il transito di animali e prodotti animali verso gli Stati membri dell’UE,  l’Islanda e la Norvegia si applicano le condizioni d’importazione armonizzate  dell’UE. Per gli animali e i prodotti animali per i quali non esistono condizioni  d’importazione armonizzate dell’UE valgono le condizioni del Paese di destina- zione, purché queste ultime siano state comunicate alla Svizzera.    2 Per il transito verso Paesi terzi tramite gli Stati membri dell’UE, l’Islanda e la  Norvegia si applicano le condizioni di transito armonizzate dell’UE. Il DFI designa  gli atti normativi determinanti dellʼUE.   3 Per il transito per via aerea direttamente da un Paese terzo a un Paese terzo si  applicano le condizioni del Paese di destinazione.    4 Animali e prodotti animali provenienti da Paesi terzi dai quali l’importazione è  vietata per ragioni di polizia sanitaria non possono essere fatte transitare.       69 RS 455.1     Importazione, transito ed esportazione di animali e prodotti animali  nel traffico con Paesi terzi. O   19   916.443.10   Art. 39 Disposizioni per il transito   Le seguenti disposizioni valide per l’importazione si applicano per analogia anche al  transito:   a. articolo 13 (importazione di prodotti animali nel traffico turistico) per i  viaggiatori che lasciano la zona di transito dell’aeroporto;    b. articoli 15 e 16 (obbligo del controllo veterinario di confine);   c. articoli 17 e 18 capoversi 1–4 (registrazione e notifica preventiva);   d. articoli 20 e 21 (identificazione e certificati sanitari);   e.70 articoli 22 capoversi 1 e 1bis e 23 (trasporto e immagazzinamento);   f. articolo 24 (presentazione al controllo veterinario di confine);   g. articolo 28 capoverso 1 (documenti di accompagnamento);   h. articoli 33–37 (obblighi delle persone interessate).   Art. 40 Notifica preventiva al servizio veterinario di confine   1 In caso di transito, la persona soggetta all’obbligo di dichiarazione è responsabile  per la notifica preventiva delle partite soggette al controllo veterinario di confine al  servizio veterinario di confine.    2 Per il transito per via aerea direttamente da un Paese terzo e direttamente a un  Paese terzo, il DSCE non deve essere compilato. L’USAV stabilisce le modalità  secondo cui in questi casi deve essere effettuata la notifica preventiva.    3 Se durante il trasporto una partita deve essere trasbordata da un aeromobile a un  altro, al momento della notifica preventiva è necessario anche indicare l’ora prevista  del trasbordo.   Art. 41 Trasbordo in aeroporto   1 Gli animali e i prodotti animali che non lasciano l’aeromobile e i prodotti animali  trasbordati da un aeromobile a un altro entro 12 ore senza lasciare l’area ufficiale  non devono essere condotti presso il servizio veterinario di confine per il controllo.    2 Se il tempo di trasbordo per i prodotti animali eccede le 12 ore, la persona soggetta  all’obbligo di dichiarazione deve comunicarlo senza indugio al servizio veterinario  di confine secondo le istruzioni dello stesso.    3 Se durante il transito verso gli Stati membri dell’UE, l’Islanda e la Norvegia i  prodotti animali restano in aeroporto più di 48 ore, deve essere effettuata una secon- da comunicazione.       70 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020  (RU 2020 411).     Produzione agricola   20   916.443.10   4 All’interno dell’aeroporto gli animali e i prodotti animali non possono lasciare il  perimetro delimitato dall’UDSC, salvo che ne sia stato autorizzato il trasporto per  via terrestre.    Art. 42 Depositi doganali, depositi franchi doganali e operatori che  forniscono direttamente i prodotti di approvvigionamento ai mezzi  di trasporto marittimo   1 Alle partite di prodotti animali destinate a essere immagazzinate in una zona fran- ca, in un deposito franco doganale o in un deposito doganale in uno Stato membro  dell’UE si applica l’articolo 12 della direttiva 97/78/CE71.   2 Alle partite di prodotti animali destinate a un operatore autorizzato secondo  l’articolo 13 paragrafo 1 lettera a della direttiva 97/78/CE e domiciliato nell’UE si  applicano gli articoli 12 e 13 di tale direttiva.    Art. 43 Proseguimento del trasporto per via terrestre   1 Dopo il rilascio da parte del servizio veterinario di confine, le partite che prose- guono il trasporto per via terrestre devono essere trasferite al di fuori del territorio  d’importazione seguendo l’itinerario più breve e il più rapidamente possibile.    2 Alle partite trasportate verso Paesi terzi si applicano inoltre i seguenti oneri parti- colari:    a.  le partite non possono essere né frazionate né trasbordate;   b.  il trasporto deve sottostare a controllo doganale;   c.  i prodotti animali devono essere trasportati in veicoli o contenitori sigillati  dalle autorità.    Art. 44 Documenti di accompagnamento   1 In caso di transito verso un Paese terzo, il DSCE e gli originali dei certificati  sanitari in formato cartaceo o elettronico devono accompagnare la partita fino al  confine esterno dell’UE.72   2 In caso di transito per via aerea direttamente da un Paese terzo e direttamente a un  Paese terzo, non è necessario che il DSCE accompagni la partita.    Art. 45 Uscita dal territorio d’importazione   1 Le partite provenienti da Paesi terzi che giungono nel territorio d’importazione  attraverso uno Stato membro dell’UE, l’Islanda o la Norvegia e poi transitano diret-      71 Direttiva 97/78/CE del Consiglio, del 18 dicembre 1997, che fissa i principi relativi  all’organizzazione dei controlli veterinari per i prodotti che provengono dai Paesi terzi e  che sono introdotti nella Comunità, GU L 24 del 30.1.1998, pag. 9; modificata da ultimo  dalla direttiva 2013/20/UE, GU L 158 del 10.6.2013, pag. 234.   72 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020  (RU 2020 411).     Importazione, transito ed esportazione di animali e prodotti animali  nel traffico con Paesi terzi. O   21   916.443.10   tamente verso un altro Paese terzo devono lasciare il territorio d’importazione entro  30 giorni dal loro arrivo in uno Stato membro dell’UE, in Islanda o in Norvegia.    2 La persona soggetta all’obbligo di dichiarazione deve notificare entro un giorno  lavorativo l’uscita delle partite dal territorio d’importazione al servizio veterinario di  confine, presentandogli il DSCE.    Art. 46 Obblighi delle persone interessate   In caso di transito, le compagnie aeree che effettuano il trasporto della partita sono  tenute a fornire in tempo utile all’impresa che presta servizi di sdoganamento le  informazioni e i documenti necessari.   Capitolo 4: Esportazione   Art. 47 Principio    Possono essere unicamente esportati dal territorio d’importazione animali e prodotti  animali che non comportano un rischio per la salute umana e animale.    Art. 48 Obblighi dell’esportatore   1 L’esportatore è responsabile per:    a. la conformità delle partite alle norme vigenti;   b. il rispetto delle condizioni d’importazione del Paese di destinazione; e   c. il rispetto delle condizioni di transito di eventuali Paesi di transito.    2 L’esportatore è tenuto a informarsi presso l’autorità cantonale competente se per il  Paese di destinazione esiste un modello del certificato sanitario messo a disposizione  dall’USAV.   3 Se esiste un modello del certificato sanitario messo a disposizione dall’USAV,  l’esportatore è tenuto a procurarselo presso l’autorità cantonale competente, a com- pilarlo e a rispedirlo all’autorità summenzionata.    4 Se non esiste un modello del certificato sanitario messo a disposizione dall’USAV,  l’esportatore deve informarsi sulle condizioni d’importazione vigenti nel Paese di  destinazione, in particolare sui certificati sanitari necessari. Egli deve sottoporre  all’autorità cantonale competente le condizioni d’importazione e il certificato sanita- rio da firmare.   Art. 49 Rilascio di certificati sanitari da parte delle autorità cantonali    1 Se il certificato sanitario da firmare corrisponde a un modello messo a disposizione  dall’USAV, l’autorità cantonale competente vi appone la propria firma, purché sia  garantito che tutte le condizioni menzionate nel certificato sanitario sono soddisfatte.      Produzione agricola   22   916.443.10   2 Se il certificato sanitario da firmare non corrisponde a un modello messo a disposi- zione dall’USAV, l’autorità cantonale competente lo trasmette all’USAV. Se  quest’ultimo mette a disposizione il suddetto certificato come modello, l’autorità  cantonale vi appone la propria firma conformemente al capoverso 1.   Art. 50 Messa a disposizione di modelli per certificati sanitari da parte  dell’USAV   1 L’USAV esamina i certificati sanitari da firmare che gli sono stati trasmessi dalle  autorità cantonali competenti. Qualora essi non contengano norme incompatibili con  la legislazione svizzera sulle derrate alimentari, sulla protezione degli animali e sulle  epizoozie, li mette a disposizione come modello.    2 Su richiesta del Paese di destinazione, l’USAV può anche mettere a disposizione  modelli che contengono condizioni non previste nella legislazione sulle epizoozie e  sulle derrate alimentari, in particolare:   a. procedimenti divergenti di fabbricazione, controllo e identificazione;   b. requisiti divergenti per i locali e le attrezzature;    c. il controllo veterinario di aziende alimentari diverse da macelli e stabilimenti  di sezionamento;   d. lo svolgimento di analisi di laboratorio non autorizzate in Svizzera per  l’accertamento di malattie.    3 I modelli di cui al capoverso 2 possono essere messi a disposizione soltanto se:   a. i prodotti animali non sono nocivi alla salute;   b. le autorità competenti del Paese di destinazione hanno espressamente appro- vato le condizioni.   4 L’USAV può inoltre stabilire requisiti formali per i certificati sanitari. Esso può  prescrivere misure per garantirne la rintracciabilità, in particolare l’utilizzo di carta  di sicurezza e obblighi di notifica e contabili. Esso pubblica i requisiti formali e le  misure per garantire la rintracciabilità sotto forma di direttive tecniche destinate alle  autorità cantonali.    5 L’USAV può concludere con il Paese di destinazione un trattato sui certificati  sanitari e sulle condizioni di cui al presente articolo.    Art. 51 Autorizzazione delle aziende esportatrici da parte delle autorità  cantonali   1 Se il Paese di destinazione esige da un’azienda che sia ufficialmente autorizzata  come azienda esportatrice, l’autorità cantonale competente mette in atto la procedura  di autorizzazione su richiesta dell’azienda in questione.   2 L’autorizzazione come azienda esportatrice viene rilasciata se l’azienda soddisfa i  requisiti della legislazione sulle epizoozie, sulle derrate alimentari, sulla protezione  degli animali e altri eventuali requisiti previsti dalla legislazione del Paese di desti- nazione.     Importazione, transito ed esportazione di animali e prodotti animali  nel traffico con Paesi terzi. O   23   916.443.10   3 Le aziende autorizzate come aziende esportatrici devono essere controllate rego- larmente secondo le disposizioni del Paese di destinazione.   4 I controlli secondo le disposizioni del Paese di destinazione possono essere eseguiti  contemporaneamente ai controlli a cui soggiacciono le aziende autorizzate secondo  l’articolo 21 ODerr73.74   5 L’autorità cantonale competente comunica all’USAV la lista delle autorizzazioni  rilasciate. Quest’ultimo tiene un registro delle aziende esportatrici autorizzate.   Art. 52 Condizioni particolari per l’esportazione di sottoprodotti di origine  animale   1 I seguenti sottoprodotti di origine animale possono essere esportati soltanto con  un’autorizzazione dell’USAV:   a.75 i sottoprodotti delle categorie 1 e 2 ai sensi degli articoli 5 e 6 OSOAn76,  eccettuati i campioni destinati alla ricerca e i campioni diagnostici nonché i  campioni commerciali e gli articoli da esposizioni ai sensi degli articoli 11 e  12 del regolamento (UE) n. 142/201177;   b. i sottoprodotti di origine animale della categoria 3 ai sensi dell’articolo 7  OESA, eccettuati i prodotti di cui all’articolo 39 capoverso 3 OESA.   2 L’USAV rilascia l’autorizzazione se:   a. all’esportazione non si oppongono motivi di polizia sanitaria;   b. l’azienda esportatrice garantisce il rispetto delle condizioni d’importazione  del Paese di destinazione;   c. l’azienda esportatrice prova che, in caso di restrizioni alle importazioni da  parte del Paese di destinazione, può eliminare i sottoprodotti di origine ani- male in Svizzera conformemente all’articolo 39 capoverso 2 OESA; e   d. il Paese di destinazione ha approvato l’importazione dei sottoprodotti di ori- gine animale delle categorie 1 e 2.   3 Prima di rilasciare l’autorizzazione, l’USAV sottopone la domanda di esportazione  al veterinario cantonale competente per lo stabilimento di eliminazione che provve- derebbe all’eliminazione secondo il capoverso 2 lettera c.       73 RS 817.02  74 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020   (RU 2020 411).  75 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020   (RU 2020 411).  76 RS 916.441.22  77 Regolamento (UE) n. 142/2011 della Commissione, del 25 febbraio 2011, recante dispo-  sizioni di applicazione del regolamento (CE) n. 1069/2009 del Parlamento europeo e del  Consiglio recante norme sanitarie relative ai sottoprodotti di origine animale e ai prodotti  derivati non destinati al consumo umano, e della direttiva 97/78/CE del Consiglio per  quanto riguarda taluni campioni e articoli non sottoposti a controlli veterinari alla frontie- ra, GU L 54 del 26.2.2011, p. 1; modificato da ultimo dal regolamento di esecuzione (UE)  2019/1177, GU L 185 dell’11.7.2019, p. 26.     Produzione agricola   24   916.443.10   Art. 52a78 Condizioni particolari per l’esportazione di proteine animali  trasformate   Le proteine animali trasformate possono essere esportate, senza autorizzazione, alle  condizioni di cui all’allegato IV capo V sezione E punto 1 del regolamento (CE)  n. 999/200179.   Art. 53 Disposizioni particolari per i dispositivi medici   Se il Paese di destinazione richiede un controllo veterinario ufficiale per l’esporta- zione di dispositivi medici ai sensi all’articolo 2 capoverso 2 della legge del  15 dicembre 200080 sugli agenti terapeutici, si applicano gli articoli 47–51 e 105  della presente ordinanza.    Capitolo 5: Controlli   Sezione 1: Svolgimento   Art. 5481   Art. 55 Controlli veterinari di confine   1 Le partite soggette al controllo veterinario di confine vengono controllate presso il  posto d’ispezione frontaliero dal servizio veterinario di confine.    2 Prima di controllare una partita, il servizio veterinario di confine verifica i dati  riguardanti:   a. la provenienza, segnatamente l’azienda di provenienza;   b. l’azienda di destinazione;   c. le contestazioni esistenti.   3 Il controllo di una partita deve comprendere i seguenti elementi:   a. un controllo documentale;   b. un controllo d’identità;   c. un controllo fisico.       78 Introdotto dal n. III dell’O del 25 apr. 2018, in vigore dal 1° giu. 2018 (RU 2018 2097).   79 Regolamento (CE) n. 999/2001 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 22 maggio   2001, recante disposizioni per la prevenzione, il controllo e l’eradicazione di alcune ence- falopatie spongiformi trasmissibili, GU L 147 del 31.5.2001, pag. 1; modificato da ultimo  dal regolamento (UE) n. 2017/894, del 24 maggio 2017, GU L 138 del 25.05.2017,  pag. 117.   80 RS 812.21  81 Abrogato dal n. I dell’O del 3 mar. 2017, con effetto dal 1° apr. 2017 (RU 2017 1661).     Importazione, transito ed esportazione di animali e prodotti animali  nel traffico con Paesi terzi. O   25   916.443.10   Art. 5682 Controllo documentale   In un controllo documentale, il servizio veterinario di confine verifica la completez- za e la correttezza dei necessari documenti di accompagnamento e delle necessarie  autorizzazioni.   Art. 57 Controllo d’identità    In un controllo d’identità, il servizio veterinario di confine verifica che i dati conte- nuti nei documenti di accompagnamento corrispondano alla partita.    Art. 58 Controllo fisico   1 In un controllo fisico, il servizio veterinario di confine esamina gli animali o i  prodotti animali contenuti in una partita.   2 Il servizio può controllare in particolare l’imballaggio, il contenitore di trasporto, il  mezzo di trasporto, l’identificazione e, nei prodotti animali, anche la temperatura e il  valore di pH.83   3 Il servizio può prelevare campioni e farli analizzare in laboratorio.    4 Se viene prelevato un campione, la decisione sul rilascio di una partita può essere  differita in attesa del risultato. In un simile caso, il campione deve essere esaminato  quanto prima.    5 Per il prelievo di campioni non si versano risarcimenti.    Art. 59 Documentazione dei controlli   1 Immediatamente dopo i controlli, il servizio veterinario di confine inserisce nel  DSCE, mediante TRACES, il risultato dei controlli e le misure prescritte.    2 I risultati dei campioni sono inseriti nel DSCE non appena disponibili.    3 In caso di rilascio di una partita, il servizio veterinario di confine consegna il  DSCE debitamente compilato alla persona soggetta all’obbligo di dichiarazione.   4 I certificati sanitari sono conservati in formato cartaceo o elettronico presso il  servizio veterinario di confine. La persona soggetta all’obbligo di dichiarazione ne  riceve una copia autenticata in formato cartaceo o elettronico:84   a. in caso di partite introdotte soltanto temporaneamente nel territorio d’impor- tazione oppure fatte transitare verso uno Stato membro dell’UE, l’Islanda o  la Norvegia;        82 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020  (RU 2020 411).   83 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020  (RU 2020 411).   84 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020  (RU 2020 411).     Produzione agricola   26   916.443.10   b. in caso di partite introdotte permanentemente nel territorio d’importazione:  su richiesta.85   Art. 59a86 Controlli effettuati dall’ufficio doganale   1 In caso di partite importate, gli uffici doganali ai posti d’ispezione frontalieri  autorizzati verificano se il controllo veterinario di confine prescritto è stato effet- tuato:   a. in caso di partite non notificate tramite il sistema «e-dec»;   b. in caso di partite il cui trasporto deve proseguire e che devono essere notifi- cate a un altro ufficio doganale.   2 Le partite importate contenenti prodotti animali soggetti a oneri particolari secondo  l’articolo 8 vengono rilasciate dall’ufficio doganale imponendo all’azienda di desti- nazione, conformemente all’articolo 29 capoverso 1, l’onere di notificare l’arrivo  della partita entro tre giorni lavorativi dal rilascio della partita da parte del servizio  veterinario di confine.87   3 In caso di partite in transito, gli uffici doganali ai posti d’ispezione frontalieri  autorizzati verificano se il controllo veterinario di confine prescritto è stato effet- tuato.   Sezione 2: Portata dei controlli   Art. 60 Importazione    In caso di importazione, ogni partita soggetta al controllo veterinario di confine deve  essere sottoposta a un controllo documentale, un controllo d’identità e un controllo  fisico.    Art. 61 Transito verso gli Stati membri dell’UE, l’Islanda o la Norvegia   1 In caso di transito di partite soggette al controllo veterinario di confine verso gli  Stati membri dell’UE, l’Islanda o la Norvegia, occorre effettuare un controllo docu- mentale, un controllo d’identità e un controllo fisico per:    a.  i prodotti animali che restano in aeroporto per più di 48 ore;   b.  gli animali che vengono scaricati dall’aeromobile;    c.  gli animali da macello;   d.  gli animali e i prodotti animali il cui trasporto dall’aeroporto prosegue per  via terrestre.       85 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 3 mar. 2017, in vigore dal 1° apr. 2017   (RU 2017 1661).   86 Introdotto dal n. I dell’O del 3 mar. 2017, in vigore dal 1° apr. 2017 (RU 2017 1661).  87 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020   (RU 2020 411).     Importazione, transito ed esportazione di animali e prodotti animali  nel traffico con Paesi terzi. O   27   916.443.10   2 L’USAV può stabilire, d’intesa con l’autorità competente del Paese di destinazio- ne, che il controllo d’identità e il controllo fisico degli animali e dei prodotti animali  il cui trasporto prosegue per via aerea vengano eseguiti presso un posto d’ispezione  frontaliero riconosciuto del Paese di destinazione secondo l’articolo 8 numero 1  lettera b della direttiva 91/496/CEE88.    3 E’ necessario soltanto un controllo documentale per:    a. i prodotti animali che restano in aeroporto per più di 12 ore ma non oltre 48  ore;   b. gli animali che restano sull’aeromobile.   4 Non è necessario alcun controllo per:    a. i prodotti animali che restano in aeroporto per un massimo di 12 ore;   b. i prodotti animali che restano sull’aeromobile.    5 In caso di partite soggette al controllo veterinario di confine, il servizio veterinario  di confine può effettuare controlli supplementari se ciò si rivela opportuno per  ragioni di salute degli animali, di protezione degli animali e di sicurezza alimentare.    Art. 6289 Transito verso Paesi terzi   1 In caso di partite soggette al controllo veterinario di confine destinate al transito  verso Paesi terzi, il servizio veterinario di confine effettua a campione controlli  documentali e controlli d’identità.   2 Il controllo si limita a una verifica del manifesto di carico per:   a. gli animali trasbordati entro 12 ore da un aeromobile a un altro senza lascia- re l’area ufficiale;    b. gli animali e i prodotti animali che restano sull’aeromobile.   3 In caso di partite il cui trasporto dall’aeroporto prosegue per via terrestre, il servi- zio veterinario di confine effettua un controllo documentale, un controllo d’identità e  un controllo fisico.   Art. 63 Esportazione    1 Il servizio veterinario di confine può controllare le partite d’esportazione se esiste  il sospetto che non siano conformi alla legislazione sulle epizoozie, sulla protezione  degli animali, sull’allevamento di animali o sulle derrate alimentari.    2 I Cantoni controllano il rispetto delle condizioni d’esportazione.        88 Direttiva del Consiglio 91/496/CEE, del 15 luglio 1991, che fissa i principi relativi  all’organizzazione dei controlli veterinari per gli animali che provengono dai Paesi terzi e  che sono introdotti nella Comunità e che modifica le direttive 89/662/CEE, 90/425/CEE e  90/675/CEE, GU L 268 del 24.9.1991, pag. 56; modificata da ultimo dalla direttiva  2009/156/CE, GU L 192 del 23.7.2010, pag. 1   89 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 3 mar. 2017, in vigore dal 1° apr. 2017   (RU 2017 1661).     Produzione agricola   28   916.443.10   Sezione 3: Rafforzamento e riduzione dei controlli    Art. 64 Rafforzamento dei controlli   1 Il servizio veterinario di confine rafforza i controlli in caso di infrazione alla legi- slazione sulle epizoozie o sulle derrate alimentari o qualora sussista il sospetto di tali  infrazioni. In simili casi le partite possono essere sequestrate, sottoposte a esami di  laboratorio e rilasciate soltanto in caso di esito favorevole degli esami di laboratorio.   2 In caso di infrazione grave nel contesto dell’importazione o del transito di prodotti  animali, l’USAV dispone un rafforzamento dei controlli per tutte le partite aventi la  stessa origine. Esso ordina il sequestro delle dieci partite successive, lo svolgimento  di esami di laboratorio e il rilascio delle partite in questione soltanto in caso di esito  favorevole degli esami di laboratorio. Collabora con i dirigenti dei posti d’ispezione  frontalieri degli Stati membri dell’UE, dell’Islanda e della Norvegia e coordina la  registrazione delle dieci partite da sequestrare.   3 In caso di rischio generale elevato di non ottemperanza alle disposizioni di polizia  sanitaria e di igiene delle derrate alimentari nel Paese, nella regione o nell’azienda  d’origine, l’USAV può ordinare che le partite soggette al controllo veterinario di  confine contenenti prodotti animali siano sottoposte a esami di laboratorio ad ogni  importazione e per ciascun transito in uno Stato membro dell’UE, in Islanda o in  Norvegia e siano rilasciate soltanto in caso di esito favorevole di tali esami.90   Art. 6591 Riduzione dei controlli   In caso di basso rischio di infrazione delle norme di polizia sanitaria e di igiene delle  derrate alimentari, l’USAV può ridurre la frequenza dei controlli per l’importazione  e il transito di animali e prodotti animali.   Capitolo 6: Misure   Sezione 1: Misure del servizio veterinario di confine    Art. 66 Rilascio di partite   1 Il servizio veterinario di confine dispone il rilascio delle partite soggette al control- lo veterinario di confine per l’importazione o per il transito qualora esse non presen- tino lacune di alcun genere.   2 Esso dispone se necessario:   a. un proseguimento del trasporto nel rispetto di determinate condizioni di si- curezza;        90 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020  (RU 2020 411).   91 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020  (RU 2020 411).     Importazione, transito ed esportazione di animali e prodotti animali  nel traffico con Paesi terzi. O   29   916.443.10   b. il trasferimento in una quarantena autorizzata dal veterinario cantonale com- petente.   Art. 67 Partite non conformi   Una partita non è conforme se dai controlli effettuati dal servizio veterinario di  confine emerge che essa non soddisfa le condizioni di importazione, transito o  esportazione. Essa non è conforme in particolare se:    a. rappresenta un rischio per la salute umana o animale;    b.92 per quanto riguarda le derrate alimentari, sono state superate le temperature  di trasporto ammesse dalla legislazione sulle derrate alimentari oppure du- rante il trasporto o l’immagazzinamento non sono stati rispettati i livelli di  temperatura indicati nel certificato sanitario;   c. le derrate alimentari sono palesemente avariate;   d. per quanto riguarda i prodotti animali, non sono soddisfatte le condizioni  previste nel Paese di provenienza concernenti lo stato sanitario e la sicurezza  alimentare;   e. per quanto riguarda gli animali, non sono soddisfatte le condizioni previste  nel Paese di provenienza concernenti lo stato sanitario e le misure di quaran- tena;   f.  gli animali sono infetti oppure si sospetta che siano infetti o portatori di un  agente epizootico;   g.  gli animali non sono idonei al trasporto;   h.  il certificato sanitario o il DSCE non sono conformi alle norme vigenti; op- pure   i. il posto d’ispezione frontaliero non è autorizzato a controllare la categoria di  animali o di prodotti animali in questione;   j.93 l’imballaggio non soddisfa i requisiti secondo l’articolo 22 capoverso 1bis.   Art. 68 Misure in caso di partite non conformi   1 Se una partita importata o in transito non è conforme, il servizio veterinario di  confine dispone una delle seguenti misure:    a. sequestro;   b. respingimento;    c.94 trattamento, trasformazione o un’altra misura per renderla conforme;       92 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020  (RU 2020 411).   93 Introdotta dal n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020 (RU 2020 411).  94 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020   (RU 2020 411).     Produzione agricola   30   916.443.10   d. confisca.   1bis Esso può eccezionalmente disporre la misura solo in relazione a una parte della  partita, a condizione che essa garantisca il rispetto delle condizioni di importazione e  di transito, non rappresenti alcun rischio e non pregiudichi il controllo ufficiale.95   2 Prima di decidere, esso consulta la persona soggetta all’obbligo di dichiarazione.    3 I certificati sanitari delle partite non conformi vengono annullati dal servizio vete- rinario di confine.96   4 Se una partita d’esportazione non è conforme, il servizio veterinario di confine ne  dispone il sequestro.    Art. 69 Sequestro   1 Il servizio veterinario di confine sequestra animali e prodotti animali se:   a. si sospetta che siano vettori di un agente epizootico;   b. vi è motivo di ritenere che non siano conformi alla legislazione sulle epizoo- zie o sulle derrate alimentari;    c. vi sono dubbi sull’identità della partita, sui dati documentali relativi alla loro  provenienza o alla loro destinazione oppure sulle garanzie sanitarie che li  concernono.    d. il proseguimento del trasporto non è possibile per ragioni di protezione degli  animali.   2 Il servizio veterinario di confine sequestra le partite importate o in transito al  passaggio del confine o immediatamente dopo e sequestra le partite di esportazione  prima del passaggio del confine.   3 Il servizio veterinario di confine custodisce le partite sequestrate. In caso di impor- tazione i rischi sono assunti dall’importatore, in caso di transito dalla persona sog- getta all’obbligo di dichiarazione e in caso di esportazione dall’esportatore.   4 Dopo il sequestro di una partita importata o di una partita in transito, a seconda  della situazione il servizio veterinario di confine decide un’ulteriore misura oppure il  rilascio della partita. Prima di decidere consulta la persona soggetta all’obbligo di  dichiarazione.    5 Per le partite d’esportazione, il servizio veterinario di confine notifica il sequestro  all’autorità competente del Cantone sul cui territorio è avvenuto il controllo.    6 Se viene a conoscenza di eventuali rischi in un secondo tempo, il servizio veterina- rio di confine informa l’autorità cantonale competente o l’autorità del Paese di  destinazione in merito alle partite già rilasciate. Può chiederne il sequestro.       95 Introdotto dal n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020 (RU 2020 411).  96 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020   (RU 2020 411).     Importazione, transito ed esportazione di animali e prodotti animali  nel traffico con Paesi terzi. O   31   916.443.10   Art. 7097 Respingimento   1 In caso di partite importate o in transito non conformi, il servizio veterinario ne  decide il respingimento, purché non vi si oppongano ragioni contemplate dalla  legislazione sulle epizoozie, sulla protezione degli animali o sulle derrate alimentari.   2 Esso stabilisce un termine per la rispedizione delle partite respinte. Il termine può  ammontare al massimo a 10 giorni.   3 La rispedizione può avvenire se sono soddisfatte le seguenti condizioni:   a. il luogo di destinazione è stato convenuto con l’importatore;   b. la rispedizione avviene direttamente nel Paese di destinazione per via aerea  tramite un aeroporto svizzero;   c. l’importatore ha informato per scritto il servizio veterinario di confine del  fatto che le autorità competenti del Paese di destinazione sono state informa- te sui motivi del respingimento;   4 Una partita può essere spedita in uno Stato diverso dal Paese di provenienza se  sono soddisfatte le condizioni di cui al capoverso 3 lettere a e b e se le autorità  competenti nel Paese di destinazione hanno comunicato al servizio veterinario di  confine di aver preso conoscenza dei motivi del respingimento e di essere d’accordo  con l’accettazione della partita.   5 Se vi sono motivi contrari a un respingimento, è possibile effettuare comunque il  respingimento di prodotti animali se l’importatore conferma con un documento  dell’autorità competente del Paese di provenienza che tale autorità permette la  rispedizione nel Paese di provenienza in base a disposizioni divergenti della legisla- zione sulle derrate alimentari.   6 Il servizio veterinario di confine informa l’autorità competente del Paese di prove- nienza sul tipo di partita e sulle motivazioni del respingimento, purché queste infor- mazioni siano appropriate per l’autorità.   Art. 7198 Trattamento, trasformazione o altre misure per eliminare le lacune   1 Per le partite con lacune minime il servizio veterinario di confine può decidere, in  alternativa al respingimento, il trattamento o, nel caso di prodotti animali, in alterna- tiva la trasformazione.   2 Il trattamento o la trasformazione devono:   a garantire il rispetto delle condizioni di importazione e di transito; oppure   b rendere i prodotti animali adeguati al consumo sicuro da parte di animali o  esseri umani oppure a un altro scopo ammesso.       97 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020  (RU 2020 411).   98 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020  (RU 2020 411).     Produzione agricola   32   916.443.10   3 Il trattamento o la trasformazione devono essere eseguiti sotto il controllo  dell’autorità competente, che deve provvedere a documentarli.   4 Per il trattamento o la trasformazione possono essere utilizzati soltanto metodi  ammessi dal diritto in materia di derrate alimentari, di alimenti per animali e di  epizoozie. È vietato effettuare diluizioni di prodotti animali.   5 Per le partite con lacune minime che non comportano alcun rischio di polizia  epizootica e di igiene delle derrate alimentari, il servizio veterinario di confine può  eccezionalmente disporre un’altra misura, quale un nuovo imballaggio. Tale misura  deve garantire il rispetto delle condizioni di importazione e di transito o eventual- mente condurre la partita a uno scopo diverso da quello originariamente previsto.   Art. 72 Confisca   1 Il servizio veterinario di confine confisca:   a. gli animali e i prodotti animali respinti che non sono stati rispediti entro il  termine stabilito;   b. gli animali e i prodotti animali senza proprietario;    c.99 i prodotti animali palesemente avariati e i prodotti animali per i quali è stato  accertato il superamento dei valori massimi per i residui e i contaminanti  stabiliti dall’articolo 10 capoverso 4 lettera e ODerr100;   d. gli animali morti;   e.101 gli animali e i prodotti animali per i quali, a causa di motivi contemplati dal- la legislazione sulle epizoozie o sull’igiene delle derrate alimentari, non è  possibile la rispedizione o il proseguimento del trasporto.   2 Gli animali sequestrati per motivi previsti dalla legislazione sulla protezione degli  animali vengono confiscati se l’importatore o la persona soggetta all’obbligo di  dichiarazione non è in grado di assicurare condizioni conformi alle prescrizioni in  materia di protezione degli animali. Gli animali devono essere portati in una struttu- ra stabilita dall’USAV o in un altro luogo adeguato oppure essere soppressi.   3 Gli animali confiscati per motivi contemplati dalla legislazione sulle epizoozie  vengono soppressi.    4 I prodotti animali confiscati e gli animali morti vengono eliminati dall’USAV  conformemente all’OESA102.    Art. 73 Misure immediate    1 Il servizio veterinario di confine ordina le misure immediate necessarie per evitare  minacce alla salute o al benessere degli animali ed eventuali danni ad altre partite.       99 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020  (RU 2020 411).   100 RS 817.02  101 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020   (RU 2020 411).  102  RS 916.441.22     Importazione, transito ed esportazione di animali e prodotti animali  nel traffico con Paesi terzi. O   33   916.443.10   2 In caso di possibile minaccia per la salute degli animali, esso dispone in particola- re:   a. l’isolamento preventivo;   b. le misure previste dall’OFE103; e   c. il ricovero, l’abbeveramento, l’alimentazione e la cura degli animali.   3 In caso di possibile minaccia per il benessere degli animali, esso ordina, d’intesa  con l’autorità cantonale competente, il sequestro degli animali e il loro trasferimento  a tale autorità.   Art. 74 Ulteriori misure   1 Il servizio veterinario di confine può ordinare la pulizia e la disinfezione di mezzi  di trasporto, impianti, installazioni e apparecchiature.   2 Può vietare il caricamento su mezzi di trasporto non conformi alla legislazione  sulla protezione degli animali.   Sezione 2: Obblighi di notifica alle autorità    Art. 75 Notifiche in caso di importazione di prodotti animali soggetti a oneri  particolari    1 Il servizio veterinario di confine informa l’ufficio doganale di ogni partita importa- ta di prodotti animali soggetti a oneri particolari ai sensi dell’articolo 8.   2 Subito dopo aver rilasciato una partita, il servizio veterinario di confine comunica  all’autorità cantonale competente per l’azienda di destinazione l’avvenuto rilascio  mediante TRACES e posta elettronica.    3 L’autorità cantonale competente informa:   a.104 mediante TRACES, al più tardi 15 giorni civili dopo il rilascio della partita,  il servizio veterinario di confine che ha comunicato il rilascio in merito  all’arrivo della partita nell’azienda di destinazione;   b. per posta elettronica o fax, al più tardi 15 giorni lavorativi dopo il rilascio  della partita, l’ufficio doganale competente in merito al ricevimento della  notifica di cui all’articolo 29 capoverso 1 o a un eventuale ritardo.    Art. 76 Notifiche in caso di transito di prodotti animali soggetti a oneri  particolari    In caso di prodotti animali soggetti a oneri particolari in transito verso gli Stati  membri dell’UE, l’Islanda o la Norvegia, sottoposti nel territorio d’importazione a       103  RS 916.401  104 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020   (RU 2020 411).     Produzione agricola   34   916.443.10   un controllo veterinario di confine completo, il servizio veterinario di confine infor- ma, mediante TRACES, l’autorità di controllo competente del Paese di destinazione.   Art. 77 Notifica delle aziende autorizzate a effettuare importazioni soggette  a oneri particolari e pubblicazione di un elenco di queste aziende    1 Le autorità cantonali notificano all’USAV le aziende autorizzate secondo gli  articoli 7 e 8.    2 L’USAV pubblica un elenco delle aziende autorizzate e lo trasmette alla Commis- sione europea.   Art. 78 Notifiche in caso di transito attraverso gli Stati membri dell’UE,  l’Islanda o la Norvegia a destinazione di Paesi terzi   1 In caso di transito di partite soggette al controllo veterinario di confine attraverso  gli Stati membri dell’UE, l’Islanda o la Norvegia a destinazione di un Paese terzo, il  servizio veterinario di confine informa mediante TRACES l’autorità competente del  posto d’ispezione frontaliero dal quale la partita lascerà il territorio d’importazione o  uno Stato membro dell’UE, l’Islanda o la Norvegia a destinazione di un Paese  terzo.105   2 Se ha motivo di ritenere che una partita non abbia lasciato il territorio d’impor- tazione o gli Stati membri dell’UE, l’Islanda o la Norvegia entro il termine previsto,  il servizio veterinario di confine informa l’UDSC. Quest’ultimo compie ulteriori  accertamenti. Se l’UDSC non può appurare l’uscita dal territorio d’importazione, da  uno Stato membro dell’UE, dall’Islanda o dalla Norvegia, l’USAV informa le auto- rità competenti dei Cantoni e i Paesi attraverso i quali doveva transitare la partita.    Art. 79106 Notifiche in caso di transito diretto verso Paesi terzi   Se l’autorità competente del posto d’ispezione frontaliero dell’UE, dell’Islanda o  della Norvegia notifica al servizio veterinario di confine svizzero che una partita in  transito verso un Paese terzo lascerà il territorio d’importazione proseguendo diret- tamente verso il Paese terzo in questione, il servizio veterinario di confine conferma  l’avvenuto transito.       105 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020  (RU 2020 411).   106 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020  (RU 2020 411).     Importazione, transito ed esportazione di animali e prodotti animali  nel traffico con Paesi terzi. O   35   916.443.10   Sezione 3:   Misure al di fuori dei controlli del servizio veterinario di confine   Art. 79a107 Confronto dei dati al momento della dichiarazione doganale tramite  il sistema «e-dec» e misure   1 Al momento della dichiarazione doganale di partite importate tramite il sistema  «e-dec» viene effettuato un confronto elettronico con i dati contenuti in TRACES e  nel sistema informatico OITE (art. 102a). Con il confronto dei dati si verifica:   a.108 in caso di partite notificate con un DSCE: se sono state rilasciate dal servizio  veterinario di confine;   b. in caso di partite notificate con un’autorizzazione dell’USAV: se esiste  l’autorizzazione.   2 Se dal confronto dei dati emerge che non c’è alcun rilascio da parte del servizio  veterinario di confine oppure non esiste un’autorizzazione:109   a. la dichiarazione doganale è respinta dal sistema «e-dec» se la partita deve  essere importata per via aerea;   b. una notifica è inviata automaticamente all’autorità cantonale competente nel  luogo dell’azienda di destinazione se la partita è importata per via terrestre  oppure per via navale sul Reno.   3 Al momento della dichiarazione doganale di lettere e pacchi contenenti prodotti  animali e destinati a privati tramite il sistema «e-dec» è effettuato un confronto  elettronico con i dati contenuti nel sistema informatico OITE. Con il confronto dei  dati si verifica se la partita soddisfa i requisiti per l’importazione destinata al consu- mo privato.   4 Se dal confronto dei dati emerge che la partita non soddisfa i requisiti per  l’importazione destinata al consumo privato, la dichiarazione doganale è respinta dal  sistema «e-dec».   Art. 80 Eliminazione delle derrate alimentari provenienti dalla ristorazione  di bordo   1 Le derrate alimentari di origine animale destinate alla ristorazione di bordo di  aeromobili operanti nel traffico internazionale e che non proseguono la loro rotta  all’interno dello stesso aeromobile devono essere eliminate dalle aziende di catering  conformemente all’articolo 22 OESA110.   2 Le modalità di eliminazione impiegate dalle aziende di catering devono essere  autorizzate dal Cantone.        107 Introdotto dal n. I dell’O del 3 mar. 2017, in vigore dal 1° apr. 2017 (RU 2017 1661).  108 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020   (RU 2020 411).  109 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020   (RU 2020 411).  110 RS 916.441.22     Produzione agricola   36   916.443.10   3 Le aziende di catering comunicano all’USAV le modalità di eliminazione autoriz- zate. Eventuali modifiche vanno notificate senza indugio.   Art. 81 Misure applicabili al traffico turistico e alle lettere e ai pacchi  destinati a privati   1 Se constatano partite non conformi alle condizioni sull’importazione e il transito di  prodotti animali nel traffico turistico di cui all’articolo 13, gli uffici doganali incari- cano la persona soggetta all’obbligo di dichiarazione di provvedere all’eliminazione  delle partite in questione. Se la persona soggetta all’obbligo di dichiarazione è  contraria all’eliminazione, l’ufficio doganale informa l’autorità cantonale competen- te oppure il servizio veterinario di confine presso un posto d’ispezione frontaliero  autorizzato. Questi ultimi confiscano le partite e ne dispongono l’eliminazione  conformemente all’OESA111.    2 Se le lettere e i pacchi contenenti prodotti animali destinati a privati non sono  conformi alle condizioni d’importazione di cui all’articolo 14, l’impresa di spedi- zione li trasmette al servizio veterinario di confine. Quest’ultimo confisca la partita e  la elimina conformemente all’OESA.112   Art. 82113 Misure applicabili al traffico per via navale sul Reno e agli aeroporti  privi di un posto d’ispezione frontaliero autorizzato   1 Se per via navale sul Reno o in aeroporti privi di un posto d’ispezione frontaliero  autorizzato l’ufficio doganale riscontra partite soggette al controllo veterinario di  confine le trattiene e informa l’autorità competente del Cantone in cui si trova  l’ufficio doganale. L’autorità cantonale competente prende i provvedimenti necessa- ri per salvaguardare la salute umana e degli animali.   2 Nel caso dei prodotti animali, l’autorità cantonale competente ordina una misura di  cui all’articolo 84 capoverso 4.   3 Per gli animali vivi, l’autorità cantonale competente dispone il trasporto immedia- to, nel rispetto di determinate condizioni di sicurezza, verso un posto d’ispezione  frontaliero autorizzato.   Art. 83 Misure dell’UDSC in caso di importazione, transito ed esportazione  illegali   1 Se ai posti d’ispezione frontalieri autorizzati l’UDSC constata che vi sono animali  o prodotti animali che non soddisfano le condizioni di importazione, transito o  esportazione, lo comunica:   a.  in caso di importazione o transito, al servizio veterinario di confine;       111 RS 916.441.22  112 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 3 mar. 2017, in vigore dal 1° apr. 2017    (RU 2017 1661).  113 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020   (RU 2020 411).     Importazione, transito ed esportazione di animali e prodotti animali  nel traffico con Paesi terzi. O   37   916.443.10   b.  in caso di esportazione, all’autorità competente del Cantone sul cui territorio  è avvenuto il controllo.   2 Se al di fuori dei posti d’ispezione frontalieri autorizzati l’UDSC constata che vi  sono animali o prodotti animali che non soddisfano le condizioni di importazione,  transito o esportazione, lo comunica all’autorità competente del Cantone sul cui  territorio è avvenuto il controllo.    3 Su richiesta, l’UDSC fornisce all’autorità cantonale competente informazioni  riguardo a tutti i fatti importanti e le consente di esaminare gli atti.    Art. 84 Misure dell’autorità cantonale   1 Se gli animali e i prodotti animali non soddisfano le condizioni di importazione,  transito o esportazione, l’autorità cantonale competente adotta le misure necessarie  per proteggere la salute umana e animale.    2 Se privati o organi diversi dall’UDSC notificano l’importazione o il transito illega- le di animali o prodotti animali nel territorio d’importazione, l’autorità cantonale  competente ne informa l’UDSC.    3 Per quanto riguarda gli animali, l’autorità cantonale competente può disporre in  particolare il sequestro, il respingimento o la soppressione. L’autorità che ha ordina- to un sequestro ricovera gli animali sequestrati in un luogo da essa designato, a spese  e a rischio dell’autore dell’infrazione.   4 Nel caso dei prodotti animali, l’autorità cantonale competente ordina il sequestro, il  respingimento, il trattamento, la trasformazione, un’altra misura per eliminare le  lacune o la confisca dell’intera partita. Per il respingimento, il trattamento, la tra- sformazione e altre misure per eliminare le lacune sono applicabili per analogia gli  articoli 70 e 71. Eventuali successivi controlli veterinari di confine devono essere  preventivamente concordati con il servizio veterinario di confine. La competente  autorità cantonale smaltisce le partite confiscate conformemente all’OSOAn114 o ne  ordina tale smaltimento.115   Sezione 4: Quarantena e sorveglianza veterinaria ufficiale    Art. 85 Quarantena   1 Se è prescritta dalle condizioni d’importazione, la quarantena degli animali deve  essere effettuata:   a. in una stazione di quarantena riconosciuta dal veterinario cantonale compe- tente che soddisfi i requisiti stabiliti dal DFI; oppure        114 RS 916.441.22  115 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020   (RU 2020 411).     Produzione agricola   38   916.443.10   b. in un effettivo di animali che soddisfi i requisiti di cui all’articolo 68  OFE116.   2 Per gli uccelli ornamentali e quelli selvatici, la quarantena deve svolgersi in  un’installazione conforme all’allegato IV del regolamento di esecuzione (UE)  n. 139/2013117.   3 Il veterinario cantonale stabilisce il modo in cui gli animali devono essere traspor- tati dall’ufficio doganale al luogo di quarantena e lo svolgimento della quarantena.  Quando sono decorsi i termini previsti e le analisi degli animali hanno dato un esito  soddisfacente, egli decide la fine della quarantena.    4 L’USAV emana direttive tecniche relative allo svolgimento delle quarantene.   Art. 86 Sorveglianza veterinaria ufficiale   Una sorveglianza veterinaria ufficiale può essere ordinata dal veterinario cantonale  per:   a. gli animali importati per i quali non è prescritta la quarantena;   b. i suini per cui sono stati impiegati sperma, ovuli ed embrioni provenienti  dall’estero.    Art. 87 Controlli   Il veterinario cantonale è responsabile dello svolgimento dei controlli relativi alla  quarantena e alla sorveglianza veterinaria ufficiale.   Capitolo 7: Organizzazione esecutiva   Sezione 1: Servizio veterinario di confine e UDSC   Art. 88 Gestione e compiti del servizio veterinario di confine   1 L’USAV gestisce il servizio veterinario di confine.    2 Il servizio veterinario di confine effettua i controlli prescritti ai posti d’ispezione  frontalieri riconosciuti e ordina le rispettive misure.    Art. 89 Composizione del servizio veterinario di confine   Il servizio veterinario di confine è composto:   a. di una centrale;   b. dei dirigenti dei posti d’ispezione frontalieri;       116  RS 916.401  117  Regolamento di esecuzione (UE) n. 139/2013 della Commissione, del 7 gennaio 2013,   che stabilisce le condizioni di polizia sanitaria per le importazioni nell’Unione di deter- minati volatili e le relative condizioni di quarantena, versione secondo GU L 47 del  20.2.2013, pag. 1.      Importazione, transito ed esportazione di animali e prodotti animali  nel traffico con Paesi terzi. O   39   916.443.10   c. dei veterinari di confine; e   d. degli assistenti del servizio veterinario di confine (assistenti SVC).   Art. 90 Dirigenti dei posti d’ispezione frontalieri   1 I dirigenti dei posti d’ispezione frontalieri sono responsabili dell’attività e dei  controlli nei posti d’ispezione frontalieri.    2 Essi provvedono affinché ai controlli sia presente un numero sufficiente di veteri- nari di confine e di assistenti SVC.   Art. 91 Veterinari di confine    1 Durante lo svolgimento dei controlli deve essere presente un veterinario di confine.    2 Il veterinario di confine è responsabile della decisione finale.   Art. 92 Assistenti SVC   Sotto la sorveglianza dei veterinari di confine, gli assistenti SVC possono essere  chiamati a:   a. eseguire controlli;    b. espletare mansioni e procedure amministrative.    Art. 93 Formazione e perfezionamento nel servizio veterinario di confine   1 I dirigenti dei posti d’ispezione frontalieri devono vantare una formazione quale  veterinario ufficiale dirigente conformemente all’ordinanza del 16 novembre  2011118 concernente la formazione, il perfezionamento e l’aggiornamento delle  persone impiegate nel settore veterinario pubblico.   2 I veterinari di confine devono vantare una formazione quale veterinario ufficiale  conformemente all’ordinanza concernente la formazione, il perfezionamento e  l’aggiornamento delle persone impiegate nel settore veterinario pubblico.   3 Gli assistenti SVC sono formati dai veterinari di confine.   4 I dirigenti dei posti d’ispezione tengono un registro sulla formazione e sul perfe- zionamento dei loro sottoposti.   5 LʼUSAV organizza, in collaborazione con lʼUDSC, corsi di formazione e perfe- zionamento per il servizio veterinario di confine sullʼesecuzione della legislazione in  materia di epizoozie, protezione degli animali, derrate alimentari e dogane.   Art. 94 Obbligo di informazione dell’UDSC    Su richiesta, l’UDSC fornisce all’USAV informazioni riguardo a tutti i fatti impor- tanti per l’esecuzione della presente ordinanza e gli consente di esaminare gli atti.       118 RS 916.402     Produzione agricola   40   916.443.10   Sezione 2: Posti d’ispezione frontalieri autorizzati   Art. 95 Sede e orari di apertura   1 I posti d’ispezione frontalieri autorizzati devono trovarsi nell’area ufficiale di un  ufficio doganale ai sensi dell’articolo 29 capoverso 1 lettera c LD119.   2 Nel perimetro dell’aeroporto, gli esercenti degli aeroporti devono mettere a dispo- sizione dell’USAV le superfici al suolo o i locali necessari per i posti d’ispezione  frontalieri.    3 L’USAV corrisponde loro una pigione usuale sul mercato.    4 L’USAV stabilisce gli orari di apertura dei posti d’ispezione frontalieri.   Art. 96 Locali, installazioni e impianti   1 L’USAV è responsabile per i locali, le installazioni e gli impianti che devono  essere disponibili nei posti d’ispezione frontalieri.   2 Il DFI definisce i requisiti dei locali, delle installazioni e degli impianti.    3 L’USAV stabilisce quali installazioni tecniche devono essere presenti nei posti  d’ispezione frontalieri.   Art. 97 Ampliamento dei posti d’ispezione frontalieri   1 Se il traffico aumenta e i locali esistenti non sono più sufficienti per lo svolgimento  delle attività, l’USAV esige dagli esercenti degli aeroporti un ampliamento delle  superfici al suolo oppure una messa a disposizione di altri locali entro un termine  ragionevole.   2 Se l’ampliamento delle superfici al suolo o la messa a disposizione dei locali non  avvengono in tempo utile, fino all’ampliamento o alla messa a disposizione il posto  d’ispezione frontaliero non è più riconosciuto per le categorie di animali e prodotti  animali in questione. L’esercente dell’aeroporto deve informare immediatamente le  compagnie aeree al riguardo.   Sezione 3: Sistema informatico TRACES    Art. 98 Registrazione   1 Devono essere registrate in TRACES le seguenti autorità, istituzioni e persone:120   a. l’USAV;   b. l’UDSC;       119 RS 631.0  120 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020   (RU 2020 411).     Importazione, transito ed esportazione di animali e prodotti animali  nel traffico con Paesi terzi. O   41   916.443.10   c. gli uffici dei veterinari cantonali;    d. gli uffici dei chimici cantonali;    e. i veterinari ufficiali designati dai veterinari cantonali;    f.  gli ispettori cantonali delle derrate alimentari designati dai chimici cantonali;   g.121 i laboratori incaricati dal servizio veterinario di confine di eseguire analisi di  campioni.   2 La registrazione e il trattamento dei dati in relazione alla registrazione sono effet- tuati dall’USAV.    3 Le autorità, le istituzioni e le persone registrate devono comunicare senza indugio  all’USAV i cambiamenti d’indirizzo.122   Art. 99 Accesso   Le autorità e le persone registrate hanno accesso a TRACES per quanto necessario  all’adempimento dei loro compiti.   Art. 100 Corsi di formazione   1 Per accedere a TRACES occorre dimostrare di aver seguito un corso di base  TRACES.   2 Le autorità e le persone registrate sono tenute a frequentare periodicamente dei  corsi di aggiornamento.   3 L’USAV organizza il corso di base e i corsi di aggiornamento per l’UDSC e i  responsabili TRACES degli uffici cantonali. La frequentazione di questi corsi è  gratuita.   4 L’USAV organizza inoltre corsi per le persone di cui all’articolo 17. La frequenta- zione di questi corsi è gratuita.   5 I responsabili TRACES degli uffici cantonali organizzano il corso di base e i corsi  di aggiornamento per i veterinari ufficiali e gli ispettori cantonali delle derrate  alimentari che nell’ambito della loro attività utilizzano TRACES.    Art. 101 Obblighi delle autorità cantonali   1 Alle autorità cantonali compete la registrazione delle persone di cui all’articolo 17  e il trattamento dei dati in relazione a queste registrazioni.    2 Ogni ufficio cantonale registrato deve designare un responsabile TRACES.       121 Introdotta dal n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020 (RU 2020 411).  122 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020   (RU 2020 411).     Produzione agricola   42   916.443.10   Art. 101a123 Collegamento con il sistema «e-dec»   Per il confronto elettronico dei dati relativi alle partite importate TRACES può  essere collegato con il sistema «e-dec».   Art. 102 Coordinamento   1 L’USAV coordina la collaborazione con e tra le autorità cantonali competenti per  quanto concerne TRACES.    2 L’USAV può emanare direttive tecniche inerenti a TRACES.     Sezione 4:124 Sistema informatico OITE   Art. 102a Gestione e scopo   1 L’USAV provvede alla gestione del sistema informatico OITE.   2 Il sistema informatico OITE serve all’USAV per trattare i dati di cui necessita per  svolgere le procedure di autorizzazione nell’ambito dell’importazione e dell’esporta- zione di animali e prodotti animali e per amministrare tali autorizzazioni.   Art. 102b Contenuto   Il sistema informatico OITE contiene i seguenti dati in relazione all’importazione di  animali e prodotti animali ai sensi della presente ordinanza:   a. domande di autorizzazione pendenti:   1. indicazioni sull’importatore,   2. indicazioni sull’azienda di provenienza e di destinazione,   3. indicazioni sui mezzi di trasporto e sul percorso,   4. indicazioni sulla partita,   5. indicazioni su scopo di utilizzo, conservazione ed eliminazione,   6. allegati alle domande di autorizzazione;   b. autorizzazioni rilasciate e domande respinte.   Art. 102c Trattamento dei dati    1 L’USAV registra i dati nel sistema informatico OITE.   2 I collaboratori dell’USAV incaricati dell’esecuzione delle disposizioni nell’ambito  dell’importazione, del transito e dell’esportazione di animali e prodotti animali  hanno accesso ai dati. Essi possono registrare, consultare e trattare tali dati.       123 Introdotto dal n. I dell’O del 3 mar. 2017, in vigore dal 1° apr. 2017 (RU 2017 1661).  124 Introdotta dal n. I dell’O del 3 mar. 2017, in vigore dal 1° apr. 2017 (RU 2017 1661).     Importazione, transito ed esportazione di animali e prodotti animali  nel traffico con Paesi terzi. O   43   916.443.10   Art. 102d Protezione dei dati   L’USAV provvede affinché le disposizioni in materia di protezione dei dati vengano  rispettate. L’USAV emana un regolamento d’esercizio per le necessarie misure  organizzative e tecniche.   Art. 102e Diritti delle persone interessate   1 I diritti delle persone i cui dati sono trattati nel sistema informatico OITE, in parti- colare i diritti d’accesso, rettifica e cancellazione, sono disciplinati dalla legge  federale del 19 giugno 1992125 sulla protezione dei dati.   2 Per far valere i suoi diritti una persona interessata deve fornire prova della sua  identità e presentare una domanda scritta all’USAV.   Art. 102f Rettifica di dati   L’USAV provvede alla rettifica di dati inesatti.   Art. 102g126 Sicurezza informatica   Le misure volte a garantire la sicurezza informatica sono disciplinate dall’ordinanza  del 27 maggio 2020127 sui ciber-rischi.   Art. 102h Archiviazione e cancellazione dei dati   1 L’archiviazione dei dati è disciplinata dalle prescrizioni della legge del 26 giugno  1998128 sull’archiviazione.   2 I dati relativi alle autorizzazioni rilasciate vengono sono cancellati dopo 20 anni  dall’ultimo trattamento, i dati relativi alle domande respinte dopo cinque anni  dall’ultimo trattamento.   Art. 102i Collegamento con il sistema «e-dec»   Per il confronto elettronico dei dati relativi alle partite importate il sistema informa- tico OITE può essere collegato con il sistema «e-dec».         125 RS 235.1  126 Nuovo testo giusta l’all. n. 35 dell’O del 24 feb. 2021, in vigore dal 1° apr. 2021   (RU 2021 132).  127  RS 120.73  128 RS 152.1     Produzione agricola   44   916.443.10   Capitolo 8: Tasse e costi   Art. 103 Tasse e costi relativi all’importazione   1 Sono a carico dell’importatore le seguenti tasse e costi relativi alle importazioni:   a. le tasse per le prestazioni e le decisioni dell’USAV secondo l’ordinanza del  30 ottobre 1985129 sulle tasse dell’USAV;    b. le tasse e i costi dovuti ai provvedimenti e ai controlli disposti dalla Confe- derazione o dai Cantoni;    c.130 i costi sostenuti per gli esami di laboratorio secondo l’articolo 64 capoversi 2  e 3;   d. i costi degli esami di laboratorio disposti nell’ambito di controlli a campio- ne, se l’esito di tali esami è sfavorevole;    e. i costi relativi alla quarantena di cui all’articolo 85;   ebis.131 i costi dovuti a misure cautelative da adottare temporaneamente secondo  l’articolo 5 capoverso 1 lettera e;   f. i costi dovuti a un’analisi dei rischi nel singolo caso secondo l’articolo 5  capoverso 4.    2 I costi degli esami di laboratorio sono fatturati direttamente dal laboratorio incari- cato.   3 L’USAV deve preventivamente informare l’importatore circa l’entità prevista dei  costi per l’analisi dei rischi nel singolo caso.   4 I costi di custodia di cui all’articolo 24 capoverso 3 vengono fatturati alla persona  soggetta all’obbligo di dichiarazione.   Art. 104 Tasse e costi relativi al transito   Le tasse e i costi relativi al transito secondo l’articolo 103 capoverso 1 sono fatturati  alla persona soggetta all’obbligo di dichiarazione. L’articolo 103 capoversi 2–4 si  applica per analogia.    Art. 105 Tasse e costi relativi all’esportazione   Le tasse e i costi per i servizi amministrativi relativi all’esportazione di animali e  prodotti animali sono a carico del richiedente.   Art. 106 Riscossione delle tasse da parte dei Cantoni   I Cantoni possono riscuotere tasse conformemente al diritto cantonale per prestazio- ni, controlli e misure in relazione all’esecuzione della presente ordinanza.        129 RS 916.472  130 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020   (RU 2020 411).  131 Introdotta dal n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020 (RU 2020 411).     Importazione, transito ed esportazione di animali e prodotti animali  nel traffico con Paesi terzi. O   45   916.443.10   Capitolo 9: Disposizioni procedurali   Art. 107 Decisioni e mezzi di ricorso   1 Le autorizzazioni e le altre decisioni dell’USAV sono disciplinate dalla legge del  20 dicembre 1968132 sulla procedura amministrativa. Per le opposizioni si applica  inoltre l’articolo 59b LFE.   2 Le opposizioni e i ricorsi rientranti nel campo d’applicazione della legislazione  sulle derrate alimentari sono disciplinati dagli articoli 67–71 LDerr.133   3 La procedura delle autorità cantonali d’esecuzione è disciplinata dal diritto proce- durale del rispettivo Cantone.    Art. 108 Notifica di infrazioni   1 Il veterinario cantonale o il chimico cantonale responsabile per la disposizione di  misure notifica all’autorità competente per il perseguimento penale le infrazioni  riscontrate alla legislazione sulle epizoozie, sulla protezione degli animali, sulle  derrate alimentari e sull’allevamento di bestiame, in particolare quelle concernen- ti:134   a. l’identità e la provenienza degli animali o dei prodotti animali;   b. la tutela della salute umana e animale; o   c. il rispetto dei valori limite di sostanze estranee.   2 Il veterinario di confine notifica all’USAV le infrazioni riscontrate presso i posti  d’ispezione frontalieri autorizzati.   Art. 109 Perseguimento penale   1 In caso di importazione o transito illegali, l’autorità cantonale competente per il  perseguimento penale o l’USAV promuove un’azione penale. Se contemporanea- mente sussiste un’infrazione alla LD135 o alla legge del 12 giugno 2009136 sull’IVA,  è l’UDSC a promuovere un’azione penale.    2 Su richiesta dell’autorità cantonale competente per il perseguimento penale o  dell’USAV, l’UDSC notifica ed esegue i decreti penali e le decisioni penali per  infrazioni che sono state oggetto di un’inchiesta da parte dello stesso UDSC.    3 In caso di esportazione illegale, l’autorità cantonale competente per il persegui- mento penale promuove un’azione penale.       132 RS 172.021  133 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020   (RU 2020 411).  134 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 3 mar. 2017, in vigore dal 1° mag. 2017    (RU 2017 1661).  135 RS 631.0  136 RS 641.20     Produzione agricola   46   916.443.10   4 È fatto salvo l’articolo 37 LDerr.137   Capitolo 10: Disposizioni finali   Art. 110 Esecuzione   1 Salvo disposizioni contrarie della presente ordinanza, l’esecuzione compete alla  Confederazione.   2 Le autorità federali competenti sono l’USAV e l’UDSC.    3 L’USAV emana le direttive tecniche necessarie per un’esecuzione adeguata e  uniforme.   Art. 111 Adeguamento delle prescrizioni tecniche    1 L’USAV è autorizzato a inserire successivamente adeguamenti degli atti normativi  determinanti dell’UE che riguardano dettagli tecnici d’importanza secondaria, relati- vamente a quanto segue:   a. le condizioni di importazione (art. 5 cpv. 2);   b. l’identificazione dell’imballaggio più esterno delle partite (art. 20 cpv. 2);   c. le condizioni di transito (art. 38 cpv. 1 e 2).   2 Il DFI può inoltre autorizzare l’USAV ad effettuare adeguamenti tecnici in merito:    a. alle garanzie sanitarie supplementari da fornire (art. 5 cpv. 3);   b. ai prodotti animali per i quali sussistono rischi più elevati di epizoozie o per  l’igiene delle derrate alimentari (art. 8 cpv. 1 lett. a);    c. alle condizioni per l’importazione e il transito nel traffico turistico di prodot- ti animali (art. 13 e 39 lett. a);   d. ai requisiti relativi alle stazioni di quarantena (art. 85 cpv. 1).   Art. 112 Abrogazione e modifica di altri atti normativi   L’abrogazione e la modifica di altri atti normativi sono disciplinate nell’allegato.   Art. 113 Entrata in vigore   1 Fatto salvo il capoverso 2, la presente ordinanza entra in vigore il 1° gennaio 2016.   2 L’articolo 35 capoverso 6 entra in vigore il 1° luglio 2016.       137 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del 15 gen. 2020, in vigore dal 1° mar. 2020  (RU 2020 411).     Importazione, transito ed esportazione di animali e prodotti animali  nel traffico con Paesi terzi. O   47   916.443.10   Allegato  (art. 112)   Abrogazione e modifica di altri atti normativi   I   Sono abrogate:   1. l’ordinanza del 18 aprile 2007138 concernente l’importazione, il transito e  l’esportazione di animali e prodotti animali;   2. l’ordinanza del 18 aprile 2007139 concernente l’importazione e il transito per  via aerea di animali provenienti da Paesi terzi;   3. l’ordinanza del 27 agosto 2008140 concernente l’importazione e il transito  per via aerea di prodotti animali provenienti da Paesi terzi.   II   I seguenti atti normativi sono modificati come segue:   ...141        138 [RU 2007 1847; 2008 2985 all. 6 n. II 1, 4157, 5197; 2009 1567; 2011 2699 all. 8 n. II 6,  5803 all. 2 n. II 7; 2012 2855; 2013 949, 3041 n. I 15; 2014 1691 all. 3 n. II 10, 2243 all.  n. 3]   139 [RU 2007 2743; 2008 4167, 4867; 2012 2861, 6407 all. 2 n. 3; 2014 4521 all. 6 n. II 3]  140 [RU 2008 4173, 4869; 2009 1569; 2011 2699 all. 8 n. II 7; 2012 2863; 2015 1827 II]  141 Le mod. possono essere consultate alla RU 2015 5201.     Produzione agricola   48   916.443.10       	Capitolo 1: Disposizioni generali 	Art. 1 Campo di applicazione 	Art. 2 Applicabilità ad altri possibili vettori di agenti epizootici 	Art. 3 Diritto applicabile 	Art. 4 Definizioni  	Capitolo 2: Importazione 	Sezione 1: Condizioni 	Art. 5 Principio 	Art. 6 Condizione di importazione in caso di prescrizione di quarantena 	Art. 7 Animali soggetti a oneri particolari 	Art. 8 Prodotti animali soggetti a oneri particolari 	Art. 9 Condizioni derogatorie per l’importazione di determinate varietà di carne bovina da Paesi che non vietano l’uso di sostanze ormonali per accrescere le prestazioni degli animali 	Art. 10 Dichiarazione di carne bovina di cui all’articolo 9 	Art. 10a  Divieto di importazione di prodotti derivati dai pinnipedi 	Art. 11  Reimportazione delle partite respinte o rifiutate 	Art. 12 Campioni commerciali e campioni da analizzare 	Art. 13 Importazione di prodotti animali nel traffico turistico 	Art. 14  Lettere e pacchi destinati a privati  	Sezione 2: Obbligo del controllo veterinario di confine 	Art. 15 Principio 	Art. 16 Posti adibiti all’importazione di partite soggette al controllo veterinario di confine  	Sezione 3: Registrazione e notifica preventiva 	Art. 17 Registrazione in TRACES 	Art. 18 Notifica preventiva al servizio veterinario di confine 	Art. 19 Notifica preventiva al veterinario cantonale  	Sezione 4: Identificazione e certificati sanitari 	Art. 20 Identificazione dell’imballaggio esterno dei prodotti animali 	Art. 21 Certificati sanitari  	Sezione 5: Trasporto 	Art. 22 Igiene 	Art. 23 Temperature durante il trasporto e l’immagazzinamento  	Sezione 6: Presentazione al controllo veterinario di confine, dichiarazione doganale, custodia doganale, deposito doganale e deposito franco doganale 	Art. 24 Presentazione al controllo veterinario di confine 	Art. 24a  Dichiarazione doganale 	Art. 25 Partite sotto custodia dell’ufficio doganale 	Art. 26 Deposito doganale e deposito franco doganale  	Sezione 7: Proseguimento del trasporto fino a destinazione 	Art. 27 Condizioni di trasporto 	Art. 28 Documenti di accompagnamento 	Art. 29 Obblighi di notifica dell’azienda di destinazione 	Art. 30 Carne bovina di cui all’articolo 9 	Art. 31  Bestiame da macello 	Art. 32 Selvaggina di pelo e selvaggina di piuma  	Sezione 8: Obblighi delle persone interessate 	Art. 33 Importatore 	Art. 34 Persona soggetta all’obbligo di dichiarazione 	Art. 35 Imprese che prestano servizi di sdoganamento 	Art. 36 Esercenti degli aeroporti 	Art. 37 Compagnie aeree   	Capitolo 3: Transito 	Art. 38 Principi 	Art. 39 Disposizioni per il transito 	Art. 40 Notifica preventiva al servizio veterinario di confine 	Art. 41 Trasbordo in aeroporto 	Art. 42 Depositi doganali, depositi franchi doganali e operatori che forniscono direttamente i prodotti di approvvigionamento ai mezzi di trasporto marittimo 	Art. 43 Proseguimento del trasporto per via terrestre 	Art. 44 Documenti di accompagnamento 	Art. 45 Uscita dal territorio d’importazione 	Art. 46 Obblighi delle persone interessate  	Capitolo 4: Esportazione 	Art. 47 Principio 	Art. 48 Obblighi dell’esportatore 	Art. 49 Rilascio di certificati sanitari da parte delle autorità cantonali 	Art. 50 Messa a disposizione di modelli per certificati sanitari da parte dell’USAV 	Art. 51 Autorizzazione delle aziende esportatrici da parte delle autorità cantonali 	Art. 52 Condizioni particolari per l’esportazione di sottoprodotti di origine animale 	Art. 52a  Condizioni particolari per l’esportazione di proteine animali trasformate 	Art. 53 Disposizioni particolari per i dispositivi medici  	Capitolo 5: Controlli 	Sezione 1: Svolgimento 	Art. 54 	Art. 55 Controlli veterinari di confine 	Art. 56  Controllo documentale 	Art. 57 Controllo d’identità 	Art. 58 Controllo fisico 	Art. 59 Documentazione dei controlli 	Art. 59a  Controlli effettuati dall’ufficio doganale  	Sezione 2: Portata dei controlli 	Art. 60 Importazione 	Art. 61 Transito verso gli Stati membri dell’UE, l’Islanda o la Norvegia 	Art. 62  Transito verso Paesi terzi 	Art. 63 Esportazione  	Sezione 3: Rafforzamento e riduzione dei controlli 	Art. 64 Rafforzamento dei controlli 	Art. 65  Riduzione dei controlli   	Capitolo 6: Misure 	Sezione 1: Misure del servizio veterinario di confine 	Art. 66 Rilascio di partite 	Art. 67 Partite non conformi 	Art. 68 Misure in caso di partite non conformi 	Art. 69 Sequestro 	Art. 70  Respingimento 	Art. 71  Trattamento, trasformazione o altre misure per eliminare le lacune 	Art. 72 Confisca 	Art. 73 Misure immediate 	Art. 74 Ulteriori misure  	Sezione 2: Obblighi di notifica alle autorità 	Art. 75 Notifiche in caso di importazione di prodotti animali soggetti a oneri particolari 	Art. 76 Notifiche in caso di transito di prodotti animali soggetti a oneri particolari 	Art. 77 Notifica delle aziende autorizzate a effettuare importazioni soggette a oneri particolari e pubblicazione di un elenco di queste aziende 	Art. 78 Notifiche in caso di transito attraverso gli Stati membri dell’UE, l’Islanda o la Norvegia a destinazione di Paesi terzi 	Art. 79  Notifiche in caso di transito diretto verso Paesi terzi  	Sezione 3:  Misure al di fuori dei controlli del servizio veterinario di confine 	Art. 79a  Confronto dei dati al momento della dichiarazione doganale tramite il sistema «e-dec» e misure 	Art. 80 Eliminazione delle derrate alimentari provenienti dalla ristorazione di bordo 	Art. 81 Misure applicabili al traffico turistico e alle lettere e ai pacchi destinati a privati 	Art. 82  Misure applicabili al traffico per via navale sul Reno e agli aeroporti privi di un posto d’ispezione frontaliero autorizzato 	Art. 83 Misure dell’UDSC in caso di importazione, transito ed esportazione illegali 	Art. 84 Misure dell’autorità cantonale  	Sezione 4: Quarantena e sorveglianza veterinaria ufficiale 	Art. 85 Quarantena 	Art. 86 Sorveglianza veterinaria ufficiale 	Art. 87 Controlli   	Capitolo 7: Organizzazione esecutiva 	Sezione 1: Servizio veterinario di confine e UDSC 	Art. 88 Gestione e compiti del servizio veterinario di confine 	Art. 89 Composizione del servizio veterinario di confine 	Art. 90 Dirigenti dei posti d’ispezione frontalieri 	Art. 91 Veterinari di confine 	Art. 92 Assistenti SVC 	Art. 93 Formazione e perfezionamento nel servizio veterinario di confine 	Art. 94 Obbligo di informazione dell’UDSC  	Sezione 2: Posti d’ispezione frontalieri autorizzati 	Art. 95 Sede e orari di apertura 	Art. 96 Locali, installazioni e impianti 	Art. 97 Ampliamento dei posti d’ispezione frontalieri  	Sezione 3: Sistema informatico TRACES 	Art. 98 Registrazione 	Art. 99 Accesso 	Art. 100 Corsi di formazione 	Art. 101 Obblighi delle autorità cantonali 	Art. 101a  Collegamento con il sistema «e-dec» 	Art. 102 Coordinamento  	Sezione 4:  Sistema informatico OITE 	Art. 102a Gestione e scopo 	Art. 102b Contenuto 	Art. 102c Trattamento dei dati 	Art. 102d Protezione dei dati 	Art. 102e Diritti delle persone interessate 	Art. 102f Rettifica di dati 	Art. 102g  Sicurezza informatica 	Art. 102h Archiviazione e cancellazione dei dati 	Art. 102i Collegamento con il sistema «e-dec»   	Capitolo 8: Tasse e costi 	Art. 103 Tasse e costi relativi all’importazione 	Art. 104 Tasse e costi relativi al transito 	Art. 105 Tasse e costi relativi all’esportazione 	Art. 106 Riscossione delle tasse da parte dei Cantoni  	Capitolo 9: Disposizioni procedurali 	Art. 107 Decisioni e mezzi di ricorso 	Art. 108 Notifica di infrazioni 	Art. 109 Perseguimento penale  	Capitolo 10: Disposizioni finali 	Art. 110 Esecuzione 	Art. 111 Adeguamento delle prescrizioni tecniche 	Art. 112 Abrogazione e modifica di altri atti normativi 	Art. 113 Entrata in vigore  	Allegato 	Abrogazione e modifica di altri atti normativi