Microsoft Word - 0.632.231.53.de.doc   1   Übersetzung des englischen Originaltextes   Verpflichtung der Schweiz  betreffend den Marktzutritt für Rindfleisch   Von der Bundesversammlung genehmigt am 12. Dezember 19791     1. Als ein Resultat der multilateralen Handelsverhandlungen im Rahmen des  GATT2 geht die Schweiz die Verpflichtung ein, Mindestimportmöglichkeiten (Li- zenzen) für die folgenden Globalmengen von frischem, gekühltem oder gefrorenem  Rindfleisch der Tarifnummer3 0201.20/22 zu eröffnen: 2000 Tonnen pro Jahr.  2. Diese Importmöglichkeiten betreffen hochqualitatives Rindfleisch vom Schlacht- körper, mit magerem rotem Fleisch von fester und feinkörniger Beschaffenheit,  etwas fettdurchwachsen und einer festen, weissen äusseren Fettschicht.  3. Die folgenden Stücke fallen unter dieses Regime:   a) Rippenstücke (Hohrücken),  b) Nierstücke, einschliesslich Entrecôte, Filet und Huft (an einem Stück oder   geschnitten);  c) Bindenstotzen, einschliesslich Eckstück, Unterspälte, Fischli und Nüssli,  d) Zungen.   4. Diese Importmöglichkeiten werden im Rahmen des schweizerischen Importsys- tems eröffnet. Unter ausserordentlichen Umständen, unter denen es unmöglich  erscheint, die gesamte Menge zum Import freizugeben, ist die Schweiz bereit, auf  Antrag interessierter Länder Konsultationen zu führen.  5. Von obiger Menge wird eine Mindestimportmöglichkeit von 700 Tonnen für  Rindfleisch eröffnet, das einer der beiden folgenden Definitionen entspricht:   i) Rindsviertel, Grosshandelsstücke, Haupt- und Nebenstücke ohne Knochen  oder aufgeteilte Stücke vom Schlachtkörper mit den folgenden Eigenschaf- ten:  a) äussere Fettschicht, über dem langen Rückenmuskel bei der zwölften   Rippe: mindestens 1,0–2,3 cm (0,4–0,9 Zoll);  b) Gewicht des Schlachtkörpers: 270–383 kg (600–850 lbs),  c) Mindestfläche des langen Rückenmuskels bei der zwölften Rippe: 56,3   CM2 (9 Quadratzoll),  d) Höchstalter: 30 Monate. Der Schlachtkörper darf keine sichtbare Ver-  knöcherung der Knorpelstellen auf dem Dornfortsatz zwischen dem ers- ten und elften Brustwirbel aufweisen;        AS 1979 2591; BBl 1979 III 1  1  Abs. 1 Bst. p des BB vom 12. Dez. 1979 (AS 1979 2149)  2  SR 0.632.21  3  SR 632.10 Anhang   0.632.231.53    Zolltarife   2   0.632.231.53   e) Mindestgehalt an Zwischenmuskelfett, welches das magere Fleisch im  Hohrücken (langer Rückenmuskel/«ribeye») bei der zwölften Rippe  durchzieht: mindestens 6 Prozent Fettgehalt im mageren Fleisch auf der  Basis von feuchtem Gewebe.    Anmerkung: Gilt nicht für andere Muskeln des Schlachtkörpers;  f) Farbe: Das magere Fleisch muss im Moment des Aufschneidens des   Schlachtkörpers von einem hellen Kirschenrot sein;  g) die frisch gekühlten Schlachtkörper oder Stücke davon müssen bei der   Verpackung für den Versand eine Temperatur (im Innern des langen  Rückenmuskels) von weniger als 4 °C aufweisen.   ii) Schlachtkörper oder irgendwelche Stücke davon, die nicht mehr als 30 Mo- nate alt sind und während 100 Tagen oder mehr mit hochenergetischem Fut- ter, das nicht weniger als 70 Prozent Getreide enthält, und einem Total an  Futtermitteln von mindestens 9 kg (20 lbs) pro Tag gefüttert wurden.   6. Die oben erwähnten Einfuhrmöglichkeiten werden entsprechend der Nachfrage  der schweizerischen Importeure gehandhabt.    Genf, den 12. April 1979