Dokument- / Formatvorlage Gesetzsammlung Orell Füssli Navigator   580.110  Kantonales Lebensmittelgesetz (KLMG) 1   (Vom 18. Mai 2011)   Der Kantonsrat des Kantons Schwyz,   in Ausführung des Bundesgesetzes über Lebensmittel und Gebrauchsgegenstän- de vom 9. Oktober 1992 (Lebensmittelgesetz, LMG)2 und des Konkordats betref- fend das Laboratorium der Urkantone (Konkordat) vom 14. September 19993,  nach Einsicht in Bericht und Vorlage des Regierungsrates,   beschliesst:   I. Allgemeine Bestimmungen   § 1 Geltungsbereich   1 Dieses Gesetz regelt den Vollzug der eidgenössischen Lebensmittelgesetzge- bung.  2 Besondere Vorschriften des eidgenössischen, interkantonalen und kantonalen  Rechts bleiben vorbehalten, insbesondere das Konkordat und das kantonale  Veterinärgesetz.4   § 2 Aufgabenübertragung   Der Regierungsrat, das Laboratorium und der Gemeinderat können im Rahmen  des Bundesrechts Kontrollaufgaben vertraglich Dritten übertragen.   § 3 Sprachliche Gleichbehandlung   Sämtliche Personenbezeichnungen beziehen sich gleichermassen auf Frauen  und Männer.   II. Organisation und Zuständigkeit   § 4 Regierungsrat und Aufsichtskommission   1 Der Regierungsrat übt die Oberaufsicht über den Vollzug der Lebensmittelge- setzgebung aus.  2 Die Aufsichtskommission des Laboratoriums führt die direkte Aufsicht.   § 5 Laboratorium der Urkantone   1 Das Laboratorium vollzieht die Lebensmittelgesetzgebung, soweit der Kanton  zuständig ist und das Konkordat und dieses Gesetz nichts anderes bestimmen.  2 Vollzugs- und Kontrollorgane des Laboratoriums sind:   a) Kantonschemiker,  b) Lebensmittelinspektoren,    1 SRSZ 1.1.2015    580.110   c) Lebensmittelkontrolleure, d) Kantonstierarzt, e) amtliche Tierärzte sowie amtliche Fachassistenten, f) weitere für den Vollzug erforderliche Fachpersonen.  § 6 Kantonschemiker und Kantonstierarzt  1 Der Kantonschemiker leitet den Vollzug der Lebensmittelgesetzgebung, soweit  nicht der Kantonstierarzt zuständig ist, und erfüllt die anderen ihm durch die  Gesetzgebung übertragenen Aufgaben.   2 Der Kantonschemiker und der Kantonstierarzt koordinieren den Vollzug.  3 Bei Kompetenzstreitigkeiten entscheidet die Aufsichtskommission des Labora- toriums der Urkantone.   § 7 Lebensmittelkontrollen  1 Die Kontrollorgane führen in ihrem Zuständigkeitsbereich Lebensmittelkontrol- len durch. Dabei haben sie namentlich die damit verbundenen Massnahmen und  Verfügungen zu treffen, Bescheinigungen und Zertifikate für Betriebe auszustel- len, die der Lebensmittelkontrolle unterstehen, und die Öffentlichkeit über  allfällige Gesundheitsgefährdungen zu informieren.   2 Sie sind insbesondere befugt:  a) Personalien festzustellen, b) Behältnisse, Räume und Fahrzeuge und dergleichen zu kontrollieren, c) Lebensmittel und Gegenstände sicherzustellen und zu beschlagnahmen. 3 Sie weisen sich bei Amtshandlungen aus und können polizeiliche Hilfe bean- spruchen, wenn ihnen bei einer Amtshandlung Widerstand geleistet wird oder  solcher zu erwarten ist.    § 8 Pilzkontrolle  1 Die Gemeinden können für die Kontrolle nicht gewerbsmässig gesammelter  und verwendeter, wildgewachsener Pilze einzeln oder gemeinsam eine Kontroll- stelle führen.  2 Sie melden die eingesetzten Pilzkontrolleure dem Laboratorium.   III. Verfahren  § 9 Vergütung   Vergütungsansprüche für nicht beanstandete Proben sind vom Eigentümer innert  30 Tagen seit der Zustellung des Untersuchungsberichts beim Laboratorium der  Urkantone geltend zu machen.   § 10 Melde- und Bewilligungspflichten   1 Die zuständigen Behörden melden dem Laboratorium:  a) Bewilligungen nach dem Gastgewerbegesetz,5  2     580.110   b) Bewilligungen für Neu- und Umbauten von Betrieben, deren Tätigkeit dem Lebensmittelrecht unterstehen.  2 Zu Baugesuchen für Betriebe, deren Tätigkeit dem Lebensmittelrecht unterste- hen, nimmt das Laboratorium im Rahmen des Baubewilligungsverfahrens Stel- lung.    § 11 Rechtsschutz   1 Gegen Verfügungen der Vollzugs- und Kontrollorgane kann innert fünf Tagen  seit Eröffnung beim Kantonschemiker oder beim Kantonstierarzt Einsprache  erhoben werden (Art. 55 Abs. 1 LMG).   2 Gegen Einspracheentscheide kann innert zehn Tagen seit Eröffnung beim  Regierungsrat Beschwerde erhoben werden (Art. 55 Abs. 2 LMG). Im Bereich  der Schlachttier- und Fleischuntersuchung beträgt die Beschwerdefrist fünf Tage  (Art. 55 Abs. 3 LMG).   3 Das Verfahren richtet sich nach dem Verwaltungsrechtspflegegesetz,6 soweit  das Bundesrecht, Konkordat oder dieses Gesetz nichts anderes bestimmen.    § 12 Gebühren   1 Die Gebühren für die Lebensmittelkontrolle richten sich nach den Bestimmun- gen, welche die Aufsichtskommission im Rahmen des Konkordats erlässt.  2 Im Übrigen richten sich die Gebühren nach der kantonalen Gebührenordnung.7   IV. Schlussbestimmungen  § 13 Aufhebung eines Erlasses   Die Kantonale Vollziehungsverordnung zur Bundesgesetzgebung über den Ver- kehr mit Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen vom 20. April 19438 wird  aufgehoben.   § 14 9 Referendum, Publikation, Inkrafttreten   1 Dieses Gesetz unterliegt dem Referendum gemäss §§ 34 oder 35 der Kantons- verfassung.  2 Es wird im Amtsblatt veröffentlicht und nach Inkrafttreten in die Gesetzsamm- lung aufgenommen.  3 Der Regierungsrat bestimmt den Zeitpunkt des Inkrafttretens.10   1 Dieses Gesetz wurde als dem fakultativen Referendum unterstehende Verordnung erlassen: GS  23-7 mit Änderungen vom 17. Dezember 2013 (RRB Anpassung an neue Kantonsverfassung, GS  23-97).    3 SRSZ 1.1.2015    580.110   2 SR 817.0.  3 SRSZ 581.220.1.  4 SRSZ 312.420.  5 SRSZ 333.100.  6 SRSZ 234.110.  7  SRSZ 173.111.  8 GS 12-312.  9 Überschrift, Abs. 1 und 2 in der Fassung vom 17. Dezember 2013.  10 1. Januar 2012 (Abl 2011 2236); Änderungen vom 17. Dezember 2013 am 1. Januar 2014  (Abl 2013 2974) in Kraft getreten.   4