1  Entrée en vigueur dès le 01.01.2016 (Actuelle)  Document généré le : 06.10.2021  RÈGLEMENT 935.31.3  sur la délégation des compétences aux communes en matière  d'auberges et de débits de boissons et sur le registre des  licences  (RCADB)  du 8 janvier 2003   LE CONSEIL D'ÉTAT DU CANTON DE VAUD  vu les articles 6 et 8 de la loi du 26 mars 2002 sur les auberges et les débits de boissons [A]  vu le préavis du Département de l'économie   arrête      [A] Loi du 26.03.2002 sur les auberges et les débits de boissons ( BLV 935.31)   Titre I Dispositions générales  Art. 1 Objet  1 Le présent règlement vise à déterminer les conditions d'octroi et d'exercice d'une délégation des  compétences aux communes, en matière d'auberges et de débits de boissons, conformément à  l'article 6 de la loi sur les auberges et les débits de boissons (ci-après : la loi) [A] .   2 Les modalités de la délégation des compétences font l'objet de conventions entre le canton et les  communes qui ont demandé ladite délégation.      [A] Loi du 26.03.2002 sur les auberges et les débits de boissons ( BLV 935.31)   Art. 2 Exceptions (art. 10 de la loi)  1 Le règlement ne s'applique pas au contrôle de la formation professionnelle et à la reconnaissance des  diplômes et autres certificats, qui restent de la seule compétence du Département de l'économie (ci- après : le département) [B].      [B] Voir l'organigramme de l'Etat de Vaud  https://prestations.vd.ch/pub/blv-publication/actes/consolide/935.31?id=2b5cc544-8cd7-4ab7-bd40-7177bdce3177 https://prestations.vd.ch/pub/blv-publication/actes/consolide/935.31?id=2b5cc544-8cd7-4ab7-bd40-7177bdce3177 https://www.vd.ch/toutes-les-autorites/   2  Titre II Délégation des compétences (art. 6 de la loi)  Art. 3 Réserve 1  1 Les compétences en matière de licences particulières (art. 21 de la loi[A] ) ne sont en principe pas  déléguées aux communes.  2 Le département définit par directive les catégories de licences particulières qui peuvent être  déléguées aux communes. Les autres licences particulières restent de la compétence du département.      [A] Loi du 26.03.2002 sur les auberges et les débits de boissons ( BLV 935.31)   Art. 4 Collaboration intercommunale  1 Plusieurs communes peuvent, dans le cadre d'une collaboration intercommunale, exercer les  compétences déléguées en application de l'article 6 de la loi [A] .   2 Elles établissent un dossier de coordination et déposent une demande unique au département.  3 Le dossier de coordination établit clairement la part du travail et des dépenses échéant à chaque  commune.      [A] Loi du 26.03.2002 sur les auberges et les débits de boissons ( BLV 935.31)   Art. 5 Demande 1  1 Les municipalités qui entendent faire usage de la délégation des compétences en matière d'auberges  et de débits de boissons en font la demande écrite auprès du département, sous la forme d'un dossier  de soumission.  2 Le dossier de soumission doit mentionner clairement s'il s'agit d'une demande de délégation totale  des compétences, ou limitée à certaines catégories de licences d'établissements, de traiteurs ou de  débits de boissons alcooliques à l'emporter, au sens de l'article 4 de la loi[A] .      [A] Loi du 26.03.2002 sur les auberges et les débits de boissons ( BLV 935.31)   Art. 6 Conditions d'octroi 1  1 L'octroi de la délégation des compétences est soumis aux conditions suivantes :  a. les communes doivent disposer des infrastructures suffisantes, notamment en matière informatique  (connexion à Internet, logiciels ad hoc, etc.) ;  b. les communes doivent disposer d'une dotation suffisante en personnel formé aux tâches résultant  de la délégation des compétences, conformément à la lettre c) ci-dessous ;  c. le personnel en charge des compétences en matière de loi sur les auberges et les débits de boissons  [A] doit avoir suivi les cours d'introduction et suivre régulièrement les cours de perfectionnement  organisés par la police cantonale du commerce ;  1 Modifié par le règlement du 16.12.2015 entré en vigueur le 01.01.2016  https://prestations.vd.ch/pub/blv-publication/actes/consolide/935.31?id=2b5cc544-8cd7-4ab7-bd40-7177bdce3177 https://prestations.vd.ch/pub/blv-publication/actes/consolide/935.31?id=2b5cc544-8cd7-4ab7-bd40-7177bdce3177 https://prestations.vd.ch/pub/blv-publication/actes/consolide/935.31?id=2b5cc544-8cd7-4ab7-bd40-7177bdce3177   3  d. les communes doivent être en mesure de veiller au maintien de la sécurité, de l'ordre et du repos  public conformément à l'article 43 de la loi sur les communes [C] , et de faire face aux débordements  engendrés par les établissements soumis à la loi, comme par exemple les bagarres, les nuisances  sonores, le dépassement des heures de fermeture. En particulier, la délégation de compétence ne  peut être accordée que si les communes possèdent du personnel qualifié capable d'effectuer les  contrôles imposés par l'ordonnance fédérale sur la protection contre les nuisances sonores et les  rayons laser [D] , lors de manifestations (Ordonnance son et laser), ainsi que les contrôles liés aux  problèmes de nuisances sonores pour le voisinage.      [A] Loi du 26.03.2002 sur les auberges et les débits de boissons ( BLV 935.31)  [C] Loi du 28.02.1956 sur les communes (BLV 175.11) [D] Ordonnance du 24.01.1996 sur la protection contre les nuisances sonores et les rayons laser,  lors de manifestations (RS 814.49)  Art. 7 Examen et transmission  1 Le département communique la demande au Conseil d'Etat, avec son préavis.  Art. 8 Renonciation à la délégation  1 Les communes qui entendent renoncer à la délégation des compétences en font la demande écrite au  département au moins six mois à l'avance.  Art. 9 Retrait de la délégation de compétence  1 La délégation des compétences peut être retirée aux communes par le Conseil d'Etat :   a. lorsque les conditions de la délégation ne sont durablement plus remplies ;  b. lorsque des fautes graves ont été commises dans l'administration des auberges et débits de  boissons ;  c. lorsqu'une commune se trouve mise en régie au sens des articles 150 et suivants de la loi sur les  communes[C] ;  d. lorsqu'une commune est mise en gérance au sens des articles 28 et suivants de la loi fédérale  réglant la poursuite pour dettes contre les communes et autres collectivités de droit public cantonal  [E] .       [C] Loi du 28.02.1956 sur les communes (BLV 175.11) [E] Loi fédérale du 04.12.1947 réglant la poursuite pour dettes contre les communes et autres  collectivités de droit public cantonal (RS 282.11)  https://prestations.vd.ch/pub/blv-publication/actes/consolide/935.31?id=2b5cc544-8cd7-4ab7-bd40-7177bdce3177 https://prestations.vd.ch/pub/blv-publication/actes/consolide/175.11?id=3f4231f9-d36c-4911-9d48-e38c0f18ad3c https://prestations.vd.ch/pub/blv-publication/actes/consolide/175.11?id=3f4231f9-d36c-4911-9d48-e38c0f18ad3c   4  Titre III Haute surveillance de la délégation (art. 7 de la loi)  Section I Liste des délégations  Art. 10 Liste  1 Le département tient une liste des communes ayant obtenu une délégation des compétences ou  renoncé à celle-ci.  2 Cette liste, annuellement mise à jour, comporte la mention des catégories de licences pour lesquelles  les compétences sont déléguées aux différentes communes.  3 La liste est publiée chaque année dans la Feuille des avis officiels et est consultable en tout temps  sur le site Internet du département.  Section II Contrôles (art. 7, al. 1, de la loi)  Art. 11 Contrôles  1 Le département procède annuellement à des contrôles.  2 Il vérifie, lors de ses contrôles, que les communes accomplissent leur travail dans le respect de la loi  et de ses règlements.  3 Il établit un rapport à l'attention du Conseil d'Etat.  Art. 12 Infraction et sanction  1 Si une commune est en infraction avec la loi [A] et ses règlements d'exécution, le département en avise  le Conseil d'Etat.   2 Celui-ci statue sur les sanctions à prendre, comme par exemple un avertissement, une modification  de l'étendue de la délégation ou un éventuel retrait de la délégation, conformément à l'article 9.       [A] Loi du 26.03.2002 sur les auberges et les débits de boissons ( BLV 935.31)   Section III Recours (art. 7, al. 2, de la loi)  Art. 13 Recours 1  1 Le département reçoit et enregistre les recours qui lui sont adressés à l'encontre d'une décision  communale, conformément à l'article 7, alinéa 2, de la loi [A] .   2 Les recours sont adressés au département dans un délai de 30 jours à compter de la décision  communale.  1 Modifié par le règlement du 16.12.2015 entré en vigueur le 01.01.2016  https://prestations.vd.ch/pub/blv-publication/actes/consolide/935.31?id=2b5cc544-8cd7-4ab7-bd40-7177bdce3177   5  3 Si un recours contre une décision touche un ou des établissements relevant à la fois de la  compétence du département et de la municipalité, ce recours est adressé directement au Tribunal  cantonal, Cour de droit administratif et public, dans les 30 jours.      [A] Loi du 26.03.2002 sur les auberges et les débits de boissons ( BLV 935.31)   Art. 14 Dossier  1 A l'occasion d'un recours contre une de ses décisions, la commune transmet au département le  dossier physique ainsi que copie du dossier informatique.  Art. 15 Décision sur recours 1  1 Les décisions sur recours du département peuvent faire l'objet d'un recours au Tribunal cantonal, Cour  de droit administratif et public.  2 La loi sur la procédure administrative[F] est applicable.      [F] Loi du 28.10.2008 sur la procédure administrative ( BLV 173.36)   Titre IV Registre des licences (art. 8 de la loi) 1  Art. 16 Registre central 1  1 Le département tient un registre informatique central de toutes les licences d'établissements, de  traiteurs, particulières et de débits de boissons alcooliques à l'emporter au sens de l'article 4 de la loi[A].  2 Les informations contenues par ce registre informatique central y sont versées aussi bien par le  département lorsqu'il est compétent que par les communes lorsque celles-ci ont obtenu la délégation  des compétences en matière d'auberges et débits de boissons.      [A] Loi du 26.03.2002 sur les auberges et les débits de boissons ( BLV 935.31)   Art. 17 Registre public  1 Le département veille à ce qu'une copie du registre central prévu à l'article 16 soit accessible  périodiquement au public sur support informatique et périodiquement actualisé. Cette copie du registre  central constitue le registre public.   2 En cas de divergence entre le registre public et le registre central, c'est ce dernier qui fait foi.  1 Modifié par le règlement du 16.12.2015 entré en vigueur le 01.01.2016  https://prestations.vd.ch/pub/blv-publication/actes/consolide/935.31?id=2b5cc544-8cd7-4ab7-bd40-7177bdce3177 https://prestations.vd.ch/pub/blv-publication/actes/consolide/173.36?id=e23682d9-8d47-49d8-a8fb-54bfae0c3a2a https://prestations.vd.ch/pub/blv-publication/actes/consolide/935.31?id=2b5cc544-8cd7-4ab7-bd40-7177bdce3177   6  Titre V Dispositions transitoires et finales  Art. 18  1 Le département est chargé de l'exécution du présent règlement qui entre en vigueur le 1er janvier  2003.