SR 412.101.221.62   1   Verordnung des SBFI   über die berufliche Grundbildung   Fachfrau Leder und Textil/Fachmann Leder und Textil   mit eidgenössischem Fähigkeitszeugnis (EFZ)   vom 5. Mai 2011 (Stand am 1. Januar 2018)     36504 Fachfrau Leder und Textil EFZ   Fachmann Leder und Textil EFZ  Artisane du cuir et du textile CFC  Artisan du cuir et du textile CFC  Artigiana del cuoio e dei tessili AFC  Artigiano del cuoio e dei tessili AFC   36505 Pferdesport  36506 Fahrzeuge und Technik  36507 Feinlederwaren     Das Staatssekretariat für Bildung, Forschung und Innovation (SBFI),  gestützt auf Artikel 19 des Berufsbildungsgesetzes vom 13. Dezember 20021,   auf Artikel 12 der Berufsbildungsverordnung vom 19. November 20032 (BBV)   und auf Artikel 4 Absatz 4 der Jugendarbeitsschutzverordnung   vom 28. September 20073 (ArGV 5),   verordnet:4   1. Abschnitt: Gegenstand, Fachrichtungen und Dauer   Art. 1 Berufsbild und Fachrichtungen  1 Fachleute Leder und Textil auf Stufe EFZ beherrschen namentlich folgende Tätig- keiten und zeichnen sich durch folgende Haltungen aus:   a. Sie arbeiten vorwiegend mit Leder und Textilien, welche mit den angemes- senen Werkzeugen und Maschinen sorgfältig und ökologisch bearbeitet  werden;   b. sie zeigen Geschick für Handfertigkeit, Farb- und Formgebung, organisato- rische und planerische Aufgaben;        AS 2011 3561  1 SR 412.10  2 SR 412.101  3 SR 822.115  4 Fassung gemäss Ziff. I 115 der V des SBFI vom 24. Nov. 2017 über die Änderung von   Bildungsverordnungen betreffend das Verbot gefährlicher Arbeiten, in Kraft seit   1. Jan. 2018 (AS 2017 7331).   412.101.221.62    Berufsbildung   2   412.101.221.62   c. sie sind in der Lage, vom Entwurf über die Fertigung bis zur Übergabe an  den Kunden, einen Auftrag selbständig und diskret auszuführen.   2 Innerhalb des Berufs der Fachfrau Leder und Textil oder des Fachmanns Leder und  Textil auf Stufe EFZ gibt es folgende Fachrichtungen:   a. Pferdesport;   b. Fahrzeuge und Technik;   c. Feinlederwaren.  3 Die Fachrichtung wird vor Beginn der beruflichen Grundbildung im Lehrvertrag  festgehalten.   Art. 2 Dauer und Beginn  1 Die berufliche Grundbildung dauert 3 Jahre.  2 Der Beginn der beruflichen Grundbildung richtet sich nach dem Schuljahr der  zuständigen Berufsfachschule.   2. Abschnitt: Ziele und Anforderungen   Art. 3 Bildungsinhalte  1 Die Ziele und Anforderungen der beruflichen Grundbildung werden in Form von  Handlungskompetenzen nach Artikel 4 beschrieben.  2 Die Handlungskompetenzen beinhalten Fachkompetenzen, Methodenkompeten- zen, Sozial- und Selbstkompetenzen.  3 Beim Aufbau der Handlungskompetenzen arbeiten alle Lernorte eng zusammen  und koordinieren ihre Beiträge.   Art. 4 Handlungskompetenzen   Die Ausbildung umfasst in den folgenden Handlungskompetenzbereichen die nach- stehenden Handlungskompetenzen:   a. Planen und Ausrichten der Arbeitsschritte nach Markt- und Kundenbedürf- nissen:  1. Markt-Entwicklung und Trends berücksichtigen, Produkte-Haftpflicht   und Markenschutz beachten,  2. Kundinnen und Kunden fachgerecht beraten,  3. Auftragsbezogene Skizzen anfertigen und massstabsgetreue Pläne er-  stellen,  4. Arbeitsprozess planen und dokumentieren;   b. Bestimmen, Verarbeiten und Pflegen von Leder, Textilien und Materialien:  1. Leder auftragsbezogen bestimmen, verarbeiten und pflegen,  2. Textilien auftragsbezogen bestimmen, verarbeiten und pflegen,     Berufliche Grundbildung Fachfrau Leder und Textil/  Fachmann Leder und Textil mit EFZ. V des SBFI   3   412.101.221.62   3. Spezifische Materialien auftragsbezogen bestimmen und verarbeiten;   c. Einsetzen und Pflegen der Werkzeuge und Maschinen:  1. Werkzeuge sicher und fachgerecht einsetzen und pflegen,  2. Maschinen sicher und fachgerecht einsetzen und pflegen;   d. Entwerfen, Fertigen und Reparieren von Produkten mit Leder und Textilien:  1. Prototypen entwickeln, Form- und Arbeitsmuster entwerfen,  2. Produkte mit Leder und Textilien fertigen,  3. Produkte mit Leder und Textilien reparieren und ändern,  4. berufsspezifische Produkte mit Leder und Textilien fachgerecht ferti-  gen, ändern und reparieren; gilt für die Fachrichtung Pferdesport,  5. berufsspezifische Produkte mit Leder und Textilien fachgerecht ferti-  gen, ändern und reparieren; gilt für die Fachrichtung Fahrzeuge und  Technik,   6. berufsspezifische Produkte mit Leder und Textilien fachgerecht ferti- gen, ändern und reparieren; gilt für die Fachrichtung Feinlederwaren.   e. Einhalten von Vorgaben zu Arbeitssicherheit, Gesundheitsschutz und Öko- logie:  1. Vorgaben zur Arbeitssicherheit, zum Gesundheitsschutz und zur Un-  fallverhütung einhalten,  2. Vorschriften zum Umweltschutz einhalten,  3. Vorschriften zum Tier- und Artenschutz einhalten.   3. Abschnitt: Arbeitssicherheit, Gesundheitsschutz und Umweltschutz   Art. 55  1 Die Anbieter der Bildung geben den Lernenden zu Beginn und während der Bil- dung Vorschriften und Empfehlungen zur Arbeitssicherheit, zum Gesundheitsschutz  und zum Umweltschutz, insbesondere zur Gefahrenkommunikation (Gefahrensym- bole, Piktogramme, Gebotszeichen) in diesen drei Bereichen, ab und erklären sie  ihnen.  2 Diese Vorschriften und Empfehlungen werden an allen Lernorten vermittelt und in  den Qualifikationsverfahren berücksichtigt.  3 Den Lernenden wird an allen Lernorten das Wissen über nachhaltige Entwicklung,  insbesondere über den Ausgleich zwischen gesellschaftlichen, ökologischen und  wirtschaftlichen Interessen, vermittelt.       5 Fassung gemäss Ziff. II 115 der V des SBFI vom 24. Nov. 2017 über die Änderung von  Bildungsverordnungen betreffend das Verbot gefährlicher Arbeiten, in Kraft seit   1. Jan. 2018 (AS 2017 7331).     Berufsbildung   4   412.101.221.62   4 In Abweichung von Artikel 4 Absatz 1 ArGV 5 und gemäss den Vorgaben nach  Artikel 4 Absatz 4 ArGV 5 können die Lernenden entsprechend ihrem Ausbildungs- stand für die im Anhang zum Bildungsplan aufgeführten Arbeiten herangezogen  werden.  5 Voraussetzung für einen Einsatz nach Absatz 4 ist, dass die Lernenden entspre- chend den erhöhten Gefährdungen ausgebildet, angeleitet und überwacht werden;  diese besonderen Vorkehrungen werden im Anhang zum Bildungsplan als beglei- tende Massnahmen der Arbeitssicherheit und des Gesundheitsschutzes festgelegt.   4. Abschnitt: Anteile der Lernorte und Unterrichtssprache   Art. 6 Anteile der Lernorte  1 Die Bildung in beruflicher Praxis erfolgt über die ganze Dauer der beruflichen  Grundbildung im Durchschnitt an 4 Tagen pro Woche.  2 Die schulische Bildung im obligatorischen Unterricht erfolgt in 1080 Lektionen.  Davon entfallen auf den Sportunterricht 120 Lektionen.  3 Die überbetrieblichen Kurse umfassen insgesamt mindestens 15 und höchstens  20 Tage zu 8 Stunden. Im letzten Semester der beruflichen Grundbildung finden  keine überbetrieblichen Kurse mehr statt.   Art. 7 Unterrichtssprache  1 Unterrichtssprache ist in der Regel die Landessprache des Schulortes.  2 Zweisprachiger Unterricht in der Landessprache des Schulortes und in einer weite- ren Landessprache oder in Englisch ist empfohlen.  3 Die Kantone können andere Unterrichtssprachen zulassen.   5. Abschnitt: Bildungsplan und Allgemeinbildung   Art. 8 Bildungsplan  1 Mit dem Inkrafttreten dieser Verordnung liegt ein Bildungsplan vor, der von der  verantwortlichen Organisation der Arbeitswelt erarbeitet und vom SBFI genehmigt  ist.  2 Der Bildungsplan führt die Handlungskompetenzen nach Artikel 4 wie folgt näher  aus:    a. Er begründet sie in ihrer Wichtigkeit für die berufliche Grundbildung.   b. Er bestimmt, welches Verhalten in bestimmten Handlungssituationen am  Arbeitsplatz erwartet wird.   c. Er differenziert sie in konkrete Leistungsziele aus.     Berufliche Grundbildung Fachfrau Leder und Textil/  Fachmann Leder und Textil mit EFZ. V des SBFI   5   412.101.221.62   d. Er bezieht sie konsistent auf die Qualifikationsverfahren und beschreibt de- ren System.   3 Der Bildungsplan legt überdies fest:   a. die curriculare Gliederung der beruflichen Grundbildung;   b. die Aufteilung der überbetrieblichen Kurse über die Dauer der Grundbildung  und ihre Organisation;   c. die Vorschriften und Empfehlungen zur Arbeitssicherheit, zum Gesundheits- schutz und zum Umweltschutz.   4 Dem Bildungsplan angefügt ist die Liste der Unterlagen zur Umsetzung der beruf- lichen Grundbildung mit Titel, Datum und Bezugsquelle.   Art. 9 Allgemeinbildung   Für den allgemeinbildenden Unterricht gilt die Verordnung des SBFI vom 27. April  20066 über die Mindestvorschriften für die Allgemeinbildung in der beruflichen  Grundbildung.   6. Abschnitt:   Anforderungen an die Anbieter der betrieblich organisierten  Grundbildung   Art. 10 Fachliche Mindestanforderungen an Berufsbildnerinnen   und Berufsbildner   Die fachlichen Mindestanforderungen im Sinne von Artikel 44 Absatz 1 Buchsta- ben a und b BBV an eine Berufsbildnerin oder einen Berufsbildner erfüllt, wer über  eine der folgenden Qualifikationen verfügt:   a. Fachfrau Leder und Textil EFZ/Fachmann Leder und Textil EFZ mit min- destens 2 Jahren beruflicher Praxis im Lehrgebiet;   b. gelernter Carrosseriesattler mit mindestens 2 Jahren beruflicher Praxis im  Lehrgebiet;   c. gelernte Sattlerin/gelernter Sattler mit mindestens 2 Jahren beruflicher Pra- xis im Lehrgebiet;   d. gelernter Portefeuiller mit mindestens 2 Jahren beruflicher Praxis im Lehr- gebiet;       6 SR 412.101.241     Berufsbildung   6   412.101.221.62   e. eidgenössisches Fähigkeitszeugnis eines verwandten Berufs mit den not- wendigen Berufskenntnissen im Bereich der Fachfrau Leder und Textil EFZ/  des Fachmanns Leder und Textil EFZ und mit mindestens 3 Jahren berufli- cher Praxis im Lehrgebiet;   f. einschlägiger Abschluss der höheren Berufsbildung.   Art. 11 Höchstzahl der Lernenden  1 In einem Betrieb darf eine lernende Person ausgebildet werden, wenn:   a. eine entsprechend qualifizierte Berufsbildnerin oder ein entsprechend quali- fizierter Berufsbildner zu 100 Prozent beschäftigt wird; oder   b. zwei entsprechend qualifizierte Berufsbildnerinnen oder entsprechend quali- fizierte Berufsbildner zu je mindestens 60 Prozent beschäftigt werden.   2 Tritt eine lernende Person in das letzte Jahr der beruflichen Grundbildung ein, so  kann eine weitere lernende Person ihre Bildung beginnen.  3 Mit jeder zusätzlichen Beschäftigung einer Fachkraft zu 100 Prozent oder von  2 Fachkräften zu je mindestens 60 Prozent darf eine weitere lernende Person im  Betrieb ausgebildet werden.  4 Als Fachkraft gilt, wer über ein eidgenössisches Fähigkeitszeugnis im Fachbereich  der lernenden Person oder über eine gleichwertige Qualifikation verfügt.  5 In besonderen Fällen kann die kantonale Behörde einem Betrieb, der seit mehreren  Jahren Lernende mit überdurchschnittlichem Erfolg ausgebildet hat, die Überschrei- tung der Höchstzahl der Lernenden bewilligen.   7. Abschnitt: Lern- und Leistungsdokumentation   Art. 12 Im Betrieb  1 Die lernende Person führt eine Lerndokumentation, in der sie laufend alle wesent- lichen Arbeiten, die erworbenen Fähigkeiten und ihre Erfahrungen im Betrieb fest- hält.  2 Die Berufsbildnerin oder der Berufsbildner kontrolliert und unterzeichnet die  Lerndokumentation einmal pro Semester. Sie oder er bespricht sie mindestens ein- mal pro Semester mit der lernenden Person.  3 Sie oder er hält am Ende jedes Semesters den Bildungsstand der lernenden Person  in einem Bildungsbericht fest.   Art. 13 In der schulischen Bildung und in der schulisch organisierten  Grundbildung   Die Anbieter der schulischen Bildung und die Anbieter schulisch organisierter  Grundbildungen dokumentieren die Leistungen der Lernenden in den unterrichteten  Bereichen und stellen ihnen am Ende jedes Semesters ein Zeugnis aus.     Berufliche Grundbildung Fachfrau Leder und Textil/  Fachmann Leder und Textil mit EFZ. V des SBFI   7   412.101.221.62   Art. 14 Im überbetrieblichen Kurs  1 Die Anbieter der überbetrieblichen Kurse dokumentieren die Leistungen der Ler- nenden in der Form von Kompetenznachweisen nach den Ausführungen des Bil- dungsplans.  2 Diese Kompetenznachweise werden in Noten ausgedrückt und fliessen ein in die  Berechnung der Erfahrungsnote nach Artikel 18 Absatz 3.   8. Abschnitt: Qualifikationsverfahren   Art. 15 Zulassung   Zu den Qualifikationsverfahren wird zugelassen, wer die berufliche Grundbildung  erworben hat:   a. nach den Bestimmungen dieser Verordnung;   b. in einer vom Kanton dafür zugelassenen Bildungsinstitution; oder   c. ausserhalb eines geregelten Bildungsganges und:  1. die nach Artikel 32 BBV erforderliche Erfahrung erworben hat,  2. von dieser beruflichen Erfahrung mindestens 3 Jahre im Bereich der   Fachfrau Leder und Textil EFZ/des Fachmanns Leder und Textil EFZ  erworben hat,   3. glaubhaft macht, den Anforderungen der Abschlussprüfung (Artikel 17)  gewachsen zu sein.   Art. 16 Gegenstand der Qualifikationsverfahren   In den Qualifikationsverfahren ist nachzuweisen, dass die Handlungskompetenzen  nach Artikel 4 erworben worden sind.   Art. 17 Umfang und Durchführung des Qualifikationsverfahrens   mit Abschlussprüfung   1 Im Qualifikationsverfahren mit Abschlussprüfung werden die nachstehenden Qua- lifikationsbereiche wie folgt geprüft:    a. Praktische Arbeit, als vorgegebene praktische Arbeit (VPA) im Umfang von  20–24 Stunden. Dieser Qualifikationsbereich wird gegen Ende der berufli- chen Grundbildung geprüft. Die lernende Person muss zeigen, dass sie fähig  ist, die geforderten Tätigkeiten fachlich korrekt sowie bedarfs- und situa- tionsgerecht auszuführen. Die Lerndokumentation und die Unterlagen der  überbetrieblichen Kurse dürfen als Hilfsmittel verwendet werden.   b. Berufskenntnisse, im Umfang von 3–4 Stunden. Dieser Qualifikationsbe- reich wird gegen Ende der beruflichen Grundbildung geprüft. Die lernende  Person wird schriftlich oder sowohl schriftlich wie mündlich befragt. Wird  eine mündliche Prüfung durchgeführt, so dauert diese höchstens 1 Stunde.     Berufsbildung   8   412.101.221.62   c. Allgemeinbildung. Der Qualifikationsbereich richtet sich nach der Verord- nung des SBFI vom 27. April 20067 über die Mindestvorschriften für die  Allgemeinbildung in der beruflichen Grundbildung.   2 In jedem Qualifikationsbereich beurteilen mindestens zwei Prüfungsexpertinnen  oder -experten die Leistungen.   Art. 18 Bestehen, Notenberechnung, Notengewichtung  1 Das Qualifikationsverfahren mit Abschlussprüfung ist bestanden, wenn:   a. der Qualifikationsbereich «praktische Arbeit» mit der Note 4 oder höher  bewertet wird; und    b. die Gesamtnote 4 oder höher erreicht wird.  2 Die Gesamtnote ist das auf eine Dezimalstelle gerundete Mittel der gewichteten  Noten aus der Summe der Noten der einzelnen Qualifikationsbereiche der Ab- schlussprüfung sowie der gewichteten Erfahrungsnote. Dabei gilt folgende Gewich- tung:   a. praktische Arbeit: 40 %;   b. Berufskenntnisse: 20 %;   d. Allgemeinbildung: 20 %;   e. Erfahrungsnote: 20 %.  3 Die Erfahrungsnote ist das auf eine Dezimalstelle gerundete Mittel aus der Summe  der Noten für:   a. den berufskundlichen Unterricht;   b. die überbetrieblichen Kurse.  4 Die Note für den berufskundlichen Unterricht ist das auf eine ganze oder halbe  Note gerundete Mittel aus der Summe aller Semesterzeugnisnoten des berufskundli- chen Unterrichts.  5 Die Note für die überbetrieblichen Kurse ist das auf eine ganze oder halbe Note  gerundete Mittel aus der Summe der benoteten Kompetenznachweise.   Art. 19 Wiederholungen  1 Die Wiederholung des Qualifikationsverfahrens richtet sich nach Artikel 33 BBV.  Muss ein Qualifikationsbereich wiederholt werden, so ist er in seiner Gesamtheit zu  wiederholen.  2 Wird die Abschlussprüfung ohne erneuten Besuch der Berufsfachschule wieder- holt, so wird die bisherige Erfahrungsnote beibehalten. Wird der berufskundliche  Unterricht während mindestens 2 Semestern wiederholt, so zählen für die Berech- nung der Erfahrungsnote nur die neuen Noten.       7 SR 412.101.241     Berufliche Grundbildung Fachfrau Leder und Textil/  Fachmann Leder und Textil mit EFZ. V des SBFI   9   412.101.221.62   3 Wird die Abschlussprüfung ohne erneuten Besuch von überbetrieblichen Kursen  wiederholt, so wird die bisherige Note beibehalten. Werden die letzten zwei bewer- teten überbetrieblichen Kurse wiederholt, so zählen für die Berechnung der Erfah- rungsnote nur die neuen Noten.   Art. 20 Spezialfall  1 Hat eine lernende Person die Vorbildung ausserhalb der geregelten beruflichen  Grundbildung erworben und die Abschlussprüfung nach dieser Verordnung absol- viert, so entfällt die Erfahrungsnote.  2 Für die Berechnung der Gesamtnote werden die einzelnen Noten wie folgt gewich- tet:   a. praktische Arbeit: 60 %;   b. Berufskenntnisse: 20 %;   c. Allgemeinbildung: 20 %.   9. Abschnitt: Ausweise und Titel   Art. 21  1 Wer ein Qualifikationsverfahren erfolgreich durchlaufen hat, erhält das eidgenössi- sche Fähigkeitszeugnis EFZ.  2 Das Fähigkeitszeugnis berechtigt, den gesetzlich geschützten Titel «Fachfrau  Leder und Textil EFZ» oder «Fachmann Leder und Textil EFZ» zu führen.  3 Ist das Fähigkeitszeugnis mittels Qualifikationsverfahren mit Abschlussprüfung  erworben worden, so wird im Notenausweis aufgeführt:   a. die Gesamtnote;    b. die Noten jedes Qualifikationsbereichs der Abschlussprüfung sowie, unter  dem Vorbehalt von Artikel 20 Absatz 1, die Erfahrungsnote;   c. die Fachrichtung.   10. Abschnitt:   Schweizerische Kommission für Berufsentwicklung und Qualität   Art. 22  1 Die Schweizerische Kommission für Berufsentwicklung und Qualität setzt sich  zusammen aus:   a. 3–6 Vertreterinnen oder Vertretern der IG LETEX (Verband Schweizeri- scher Reiseartikel- und Lederwaren Fabrikanten, sattler-schweiz.ch, Ver- band Schweizerischer Carrosseriesattler);     Berufsbildung   10   412.101.221.62   b. 1–2 Vertreterinnen oder Vertretern der Fachlehrerschaft;   c. je mindestens 1 Vertreterin oder 1 Vertreter des Bundes und der Kantone.  2 Die Sprachregionen müssen gebührend vertreten sein.  3 Die Kommission konstituiert sich selbst.  4 Die Kommission hat folgende Aufgaben:   a. Sie passt den Bildungsplan nach Artikel 8 den wirtschaftlichen, technologi- schen, ökologischen und didaktischen Entwicklungen laufend, mindestens  aber alle 5 Jahre an. Dabei trägt sie allfälligen neuen organisatorischen As- pekten der beruflichen Grundbildung Rechnung. Die Anpassungen bedürfen  der Zustimmung der Vertreterinnen und Vertreter des Bundes und der Kan- tone sowie der Genehmigung durch das SBFI.   b. Sie beantragt dem SBFI Änderungen dieser Verordnung, sofern die beo- bachteten Entwicklungen die Regelungen dieser Verordnung, namentlich die  Handlungskompetenzen nach den Artikeln 4 betreffen.   11. Abschnitt: Schlussbestimmungen   Art. 23 Aufhebung bisherigen Rechts  1 Es werden aufgehoben:   a. das Reglement vom 11. Mai 19888 über die Ausbildung und die Lehr- abschlussprüfung des Carrosseriesattlers;   b. der Lehrplan vom 20. November 20039 für den beruflichen Unterricht des  Carrosseriesattlers;   c. das Reglement vom 20. November 200310 über die Ausbildung und die  Lehrabschlussprüfung der Sattlerin/des Sattlers;   d. der Lehrplan vom 20. November 200311 für den beruflichen Unterricht der  Sattlerin/des Sattlers;   2 Die Genehmigung des Reglements vom 11. Mai 1988 über die Einführungskurse  für Carrosseriesattler wird widerrufen.   Die Genehmigung des Reglements vom 20. November 2003 über die Einführungs- kurse für Sattlerin/Sattler wird widerrufen.       8 BBl 1988 III 245  9 BBl 2003 8252  10 BBl 2003 8253  11 BBl 2003 8253     Berufliche Grundbildung Fachfrau Leder und Textil/  Fachmann Leder und Textil mit EFZ. V des SBFI   11   412.101.221.62   Art. 24 Übergangsbestimmungen  1 Lernende, die ihre Bildung als Carrosseriesattler oder Sattlerin/Sattler vor dem  1. Januar 2012 begonnen haben, schliessen sie nach bisherigem Recht ab.  2 Wer die Lehrabschlussprüfung für Carrosseriesattler oder Sattlerin/Sattler bis zum  31. Dezember 2016 wiederholt, kann verlangen, nach bisherigem Recht beurteilt zu  werden.   Art. 25 Inkrafttreten  1 Diese Verordnung tritt am 1. Januar 2012 in Kraft.  2 Die Bestimmungen über Qualifikationsverfahren, Ausweise und Titel (Art. 15–21)  treten am 1. Januar 2015 in Kraft.     Berufsbildung   12   412.101.221.62