RS 412.101.222.02   1   Ordinanza della SEFRI   sulla formazione professionale di base   Addetta alla cucitura/Addetto alla cucitura   con certificato federale di formazione pratica (CFP)   del 1° novembre 2013 (Stato 1° gennaio 2018)     27122 Addetta alla cucitura CFP/Addetto alla cucitura CFP   Bekleidungsnäherin EBA/Bekleidungsnäher EBA  Confectionneuse AFP/Confectionneur AFP       La Segreteria di Stato per la formazione, la ricerca e l’innovazione (SEFRI),   visto l’articolo 19 della legge del 13 dicembre 20021 sulla formazione professionale;  visto l’articolo 12 dell’ordinanza del 19 novembre 20032 sulla formazione  professionale (OFPr);  visto l’articolo 4 capoverso 4 dell’ordinanza del 28 settembre 20073 sulla protezione  dei giovani lavoratori (OLL 5),   ordina:4   Sezione 1: Oggetto e durata   Art. 1 Profilo professionale   Gli addetti alla cucitura di livello CFP svolgono, in particolare, le seguenti attività e  si contraddistinguono per le seguenti conoscenze, capacità e comportamenti:   a. rinforzano e fissano i materiali tagliati, cuciono le parti e danno loro la  forma desiderata tramite la stiratura;   b. sono consapevoli che il buon funzionamento dei processi operativi dipende  dalla pianificazione delle attività dei collaboratori in funzione delle esigenze  aziendali. Organizzano il lavoro in modo razionale e moderno, rispettando  prescrizioni sia generali sia aziendali;   c. attuano coscienziosamente le direttive concernenti la protezione dell’am- biente, della salute, della sicurezza sul lavoro e dell’igiene.        RU 2013 5395  1 RS 412.10  2 RS 412.101  3 RS 822.115  4 Nuovo testo giusta il n. I 149 dell’O della SEFRI del 24 nov. 2017 concernente la modifi-  ca delle ordinanze sulla formazione professionale in merito al divieto di svolgere lavori  pericolosi, in vigore dal 1° gen. 2018 (RU 2017 7331).   412.101.222.02    Istruzione professionale   2   412.101.222.02   Art. 2 Durata e inizio  1 La formazione professionale di base dura 2 anni.  2 L’inizio della formazione professionale di base segue il calendario della relativa  scuola professionale.   Sezione 2: Obiettivi ed esigenze   Art. 3 Principi   1 Gli obiettivi e le esigenze della formazione professionale di base sono espressi  sotto forma di competenze operative raggruppate nei relativi campi.  2 Le competenze operative comprendono competenze professionali, metodologiche,  sociali e personali.  3 Tutti i luoghi di formazione collaborano allo sviluppo delle competenze operative.  Essi coordinano i contenuti della formazione e delle procedure di qualificazione.   Art. 4 Competenze operative   La formazione prevede, nei seguenti campi di competenze operative, le competenze  operative qui elencate:   a. cucitura di parti di indumenti:  1. predisporre la postazione di lavoro e organizzare le attività,  2. rinforzare e fissare il materiale tagliato,  3. cucire le parti tagliate,  4. stirare e dare forma alle parti di indumenti;   b. sicurezza sul lavoro, protezione della salute e dell’ambiente:  1. garantire la sicurezza sul lavoro e la protezione della salute,  2. garantire la protezione dell’ambiente.   Sezione 3: Sicurezza sul lavoro, protezione della salute e dell’ambiente   Art. 55  1 All’inizio e durante la formazione gli operatori forniscono e spiegano alle persone  in formazione le prescrizioni e le raccomandazioni relative alla sicurezza sul lavoro  e alla protezione della salute e dell’ambiente, in particolare quelle relative alla  comunicazione dei pericoli (simboli di pericolo e di obbligo, pittogrammi).       5 Nuovo testo giusta il n. II 149 dell’O della SEFRI del 24 nov. 2017 concernente la modi- fica delle ordinanze sulla formazione professionale in merito al divieto di svolgere lavori  pericolosi, in vigore dal 1° gen. 2018 (RU 2017 7331).     Formazione professionale di base Addetta alla cucitura/  Addetto alla cucitura con CFP. O della SEFRI   3   412.101.222.02   2 Dette prescrizioni e raccomandazioni sono fornite in tutti i luoghi di formazione e  considerate nelle procedure di qualificazione.  3 Tutti i luoghi di formazione sensibilizzano le persone in formazione allo sviluppo  sostenibile, con particolare attenzione all’equilibrio tra interessi sociali, ecologici ed  economici.  4 In deroga all’articolo 4 capoverso 1 OLL 5 e secondo le prescrizioni dell’articolo 4  capoverso 4 OLL 5 è ammesso l’impiego di persone in formazione in conformità  con il loro stato di formazione per le attività elencate in allegato al piano di forma- zione.   5 L’impiego di persone in formazione secondo il capoverso 4 presuppone che dette  persone siano formate, istruite e sorvegliate in maniera adeguata al più elevato  pericolo d’infortunio; tali precauzioni particolari sono fissate in allegato al piano di  formazione sotto forma di misure di accompagnamento riguardanti la sicurezza sul  lavoro e la protezione della salute.   Sezione 4:   Durata della formazione in ciascun luogo di formazione e lingua  d’insegnamento   Art. 6 Formazione professionale pratica in azienda e in luoghi di  formazione equivalenti   La formazione professionale pratica in azienda comprende in media quattro giornate  alla settimana per tutta la durata della formazione professionale di base.   Art. 7 Scuola professionale  1 L’insegnamento obbligatorio presso la scuola professionale comprende 720  lezioni. Dette lezioni sono suddivise secondo la tabella seguente:   Insegnamento 1° anno 2° anno Totale  a. Conoscenze professionali     – cucitura di parti di indumenti 180 200 380 – sicurezza sul lavoro, protezione della salute e   dell’ambiente 20 — 20  Totale 200 200 400  b. Cultura generale 120 120 240 c. Sport 40 40 80  Totale delle lezioni 360 360 720  2 D’intesa con le autorità cantonali e le organizzazioni del mondo del lavoro compe- tenti sono ammesse deroghe minime al numero di lezioni prescritte per anno di  formazione in un campo di competenze operative.     Istruzione professionale   4   412.101.222.02   3 Per gli insegnamenti di cultura generale fa stato l’ordinanza della SEFRI del  27 aprile 20066 sulle prescrizioni minime in materia di cultura generale nella forma- zione professionale di base.  4 La lingua d’insegnamento è di norma la lingua nazionale del luogo in cui si trova  la scuola professionale.   5 È raccomandato l’insegnamento bilingue nella lingua nazionale locale e in un’altra  lingua nazionale o in inglese.  6 I Cantoni possono autorizzare altre lingue d’insegnamento.   Art. 8 Corsi interaziendali  1 I corsi interaziendali comprendono 16 giornate di otto ore.   2 Le giornate e i contenuti sono ripartiti su tre corsi.   Anno Corsi Campi di competenze operative Durata  1. Corso 1 Cucitura di parti di indumenti (introduzione) 5 giorni 2. Corso 2 Cucitura di parti di indumenti (gonna e pantaloni) 6 giorni 2. Corso 3 Cucitura di parti di indumenti (camicia e camicetta) 5 giorni    Totale 16 giorni  3 Il campo di competenze operative «Sicurezza sul lavoro, protezione della salute e  dell’ambiente» viene impartito in tutti i corsi interaziendali.   4 Nell’ultimo semestre della formazione professionale di base non si svolgono corsi  interaziendali.   Sezione 5: Piano di formazione   Art. 9  1 Al momento dell’entrata in vigore della presente ordinanza è disponibile un piano  di formazione, emanato dalla competente organizzazione del mondo del lavoro e  approvato dalla SEFRI.   2 Il piano di formazione:   a. contiene il profilo di qualificazione, che comprende:  1. il profilo professionale;  2. la tabella delle competenze operative e dei relativi campi; e  3. il livello richiesto per la professione;   b. riporta i contenuti della formazione di base e le disposizioni relative alla  sicurezza sul lavoro e alla protezione della salute e dell’ambiente e deter-      6 RS 412.101.241     Formazione professionale di base Addetta alla cucitura/  Addetto alla cucitura con CFP. O della SEFRI   5   412.101.222.02   mina quali competenze operative vengono trasmesse e apprese in ciascun  luogo di formazione;   3 Al piano di formazione è allegato l’elenco degli strumenti per la promozione della  qualità della formazione professionale di base con indicazione del centro di distribu- zione.   Sezione 6:   Requisiti minimi per i formatori e numero massimo di persone in  formazione in azienda   Art. 10 Requisiti professionali minimi richiesti ai formatori   I requisiti professionali minimi ai sensi dell’articolo 44 capoverso 1 lettere a e b  OFPr sono soddisfatti se il formatore possiede una delle seguenti qualifiche:   a. attestato federale di capacità di creatore d’abbigliamento AFC con almeno  due anni di esperienza professionale nel campo d’insegnamento;   b. attestato federale di capacità di creatore d’abbigliamento qualificato con  almeno due anni di esperienza professionale nel campo d’insegnamento;   c. attestato federale di capacità di una professione affine con le necessarie  conoscenze professionali nel campo di attività del creatore d’abbigliamento  AFC e almeno due anni di esperienza professionale nel campo d’insegna- mento;   d. titolo della formazione professionale superiore in ambito pertinente;   e. diploma di scuola universitaria in ambito pertinente e almeno due anni di  esperienza professionale nel campo d’insegnamento;   Art. 11 Numero massimo di persone in formazione  1 Nelle aziende che impiegano un formatore al 100 per cento o due formatori cias- cuno almeno al 60 per cento può svolgere il tirocinio una persona in formazione.  2 Per ogni altro specialista occupato al 100 per cento o per ogni due specialisti in più  occupati ciascuno almeno al 60 per cento può svolgere il tirocinio una persona in  formazione in più.  3 È considerato specialista il titolare di un attestato federale di capacità o di una  qualifica equivalente nel campo della persona in formazione.  4 Nelle aziende che possono impiegare solo una persona in formazione una seconda  persona può iniziare il tirocinio quando la prima arriva all’ultimo anno della forma- zione professionale di base.  5 In casi particolari l’autorità cantonale può autorizzare il superamento del numero  massimo di persone in formazione nelle aziende di tirocinio che da più anni svol- gono la loro funzione di formazione con risultati particolarmente positivi.     Istruzione professionale   6   412.101.222.02   Sezione 7:   Documentazione dell’apprendimento, rapporto di formazione e  documentazione delle prestazioni   Art. 12 Documentazione dell’apprendimento  1 Nel corso della formazione professionale pratica la persona in formazione tiene  una documentazione dell’apprendimento in cui annota regolarmente i principali  lavori eseguiti in relazione alle competenze operative da acquisire.  2 Il formatore controlla e firma la documentazione dell’apprendimento almeno una  volta al semestre. La discute con la persona in formazione almeno una volta al  semestre.    Art. 13 Rapporto di formazione  1 Alla fine di ogni semestre, il formatore rileva in un rapporto il livello raggiunto  dalla persona in formazione. Per farlo si basa sulle prestazioni nella formazione  professionale pratica e sui resoconti delle prestazioni nella scuola professionale e nei  corsi interaziendali. Discute il rapporto con la persona in formazione almeno una  volta al semestre.  2 Se necessario, il formatore e la persona in formazione concordano misure per il  raggiungimento degli obiettivi di formazione e fissano apposite scadenze. Le misure  e le decisioni adottate vengono messe per iscritto.  3 Dopo la scadenza prefissata il formatore verifica l’efficacia delle misure concor- date e riporta l’esito nel rapporto di formazione.  4 Se gli obiettivi non sono stati raggiunti o se è a rischio il buon esito della for- mazione, il formatore lo comunica per iscritto alle parti contraenti e all’autorità  cantonale.   Art. 14 Documentazione delle prestazioni nella scuola professionale   Le scuole professionali documentano le prestazioni delle persone in formazione nei  campi di competenze operative in cui è svolto l’insegnamento e nella cultura gene- rale e consegnano alle persone in formazione una pagella alla fine di ogni semestre.   Sezione 8: Procedure di qualificazione   Art. 15 Ammissione   È ammesso alle procedure di qualificazione chi ha assolto la formazione professio- nale di base:   a. secondo le disposizioni della presente ordinanza;    b. in un istituto di formazione riconosciuto dal Cantone; o   c. al di fuori di un ciclo di formazione regolamentato, se     Formazione professionale di base Addetta alla cucitura/  Addetto alla cucitura con CFP. O della SEFRI   7   412.101.222.02   1. ha maturato l’esperienza professionale di cui all’articolo 32 OFPr;  2. di tale esperienza professionale ha svolto almeno due anni nel campo   dell’addetto alla cucitura CFP; e  3. rende verosimile il possesso dei requisiti per la rispettiva procedura di   qualificazione.   Art. 16 Oggetto    Nelle procedure di qualificazione occorre dimostrare di aver acquisito le competenze  operative di cui all’articolo 4.   Art. 17 Durata e svolgimento della procedura di qualificazione con esame  finale   1 Nella procedura di qualificazione con esame finale vengono esaminate le compe- tenze operative nei campi di qualificazione sottoelencati nel modo seguente:    a. «lavoro pratico», sotto forma di lavoro pratico prestabilito (LPP) della durata  di 16 ore. L’esame per questo campo di qualificazione ha luogo verso la fine  della formazione professionale di base. La persona in formazione deve  dimostrare di essere in grado di svolgere le attività richieste in modo profes- sionalmente corretto e adeguato alle necessità e alla situazione. È ammessa  come ausilio la consultazione della documentazione dell’apprendimento e  dei corsi interaziendali. Il campo di qualificazione comprende le competenze  operative e i relativi campi sottoelencati con le seguenti ponderazioni:   Voce Campi di competenze operative e competenze operative Ponderazione   1 Predisporre la postazione di lavoro e organizzare le attività  Sicurezza sul lavoro, protezione della salute e dell’ambiente   10 %   2 Rinforzare e fissare il materiale tagliato  Sicurezza sul lavoro, protezione della salute e dell’ambiente   20 %   3 Cucire le parti tagliate  Sicurezza sul lavoro, protezione della salute e dell’ambiente   50 %   4 Stirare e dare forma alle parti di indumenti  Sicurezza sul lavoro, protezione della salute e dell’ambiente   20 %   b. «conoscenze professionali», della durata di due ore. L’esame per questo  campo di qualificazione ha luogo verso la fine della formazione professiona- le di base. Il campo di qualificazione «conoscenze professionali» comprende  i campi di competenze operative e i tipi di esame sottoelencati con le se- guenti ponderazioni:   Voce Campi di competenze operative Tipo di esame/durata Ponderazione    scritto orale    1 Cucitura di parti di indumenti 90 min.  50 %    Istruzione professionale   8   412.101.222.02   Voce Campi di competenze operative Tipo di esame/durata Ponderazione    scritto orale    2 Cucitura di parti di indumenti  Sicurezza sul lavoro, protezione della salute e  dell’ambiente    30 min. 50 %  c. «cultura generale». Per questo campo di qualificazione fa stato l’ordinanza  della SEFRI del 27 aprile 20067 sulle prescrizioni minime in materia di cul- tura generale nella formazione professionale di base.   2 Per ogni campo di qualificazione la valutazione è effettuata da almeno due periti  d’esame.   Art. 18 Superamento dell’esame finale, calcolo e ponderazione delle note   1 La procedura di qualificazione con esame finale è superata se:   a. per il campo di qualificazione «lavoro pratico» viene attribuito almeno il 4; e    b. la nota complessiva raggiunge almeno il 4.  2 La nota complessiva è data dalla media, arrotondata a un decimale, della somma  delle note ponderate dei singoli campi di qualificazione dell’esame finale e della  nota ponderata relativa all’insegnamento professionale.   3 Per nota relativa all’insegnamento professionale si intende la media arrotondata al  punto o al mezzo punto della somma delle 4 note delle pagelle semestrali relative  all’insegnamento delle conoscenze professionali.  4 Per il calcolo della nota complessiva valgono le note sottoelencate con la seguente  ponderazione:   a. lavoro pratico: 40 per cento;   b. conoscenze professionali: 20 per cento;   c. cultura generale: 20 per cento;   d. nota relativa all’insegnamento professionale: 20 per cento.   Art. 19 Ripetizioni  1 La ripetizione della procedura di qualificazione è disciplinata dall’articolo 33  OFPr.   2 Qualora si debba ripetere un campo di qualificazione, esso va ripetuto interamente.  3 Qualora si ripeta l’esame finale senza frequentare nuovamente le lezioni concer- nenti le conoscenze professionali, resta valida la nota relativa all’insegnamento  professionale conseguita in precedenza. Se si ripetono almeno due semestri di  lezioni concernenti le conoscenze professionali, per il calcolo della nota relativa  all’insegnamento professionale fanno stato solo le nuove note.       7 RS 412.101.241     Formazione professionale di base Addetta alla cucitura/  Addetto alla cucitura con CFP. O della SEFRI   9   412.101.222.02   Art. 20 Caso particolare  1 Per le persone che hanno assolto la formazione al di fuori di un ciclo di formazione  regolamentato e che hanno sostenuto l’esame finale secondo la presente ordinanza  viene meno la nota dei luoghi di formazione.  2 Per il calcolo della nota complessiva valgono le note sottoelencate con la seguente  ponderazione:   a. lavoro pratico: 50 per cento;   b. conoscenze professionali: 30 per cento;   c. cultura generale: 20 per cento.   Sezione 9: Attestazioni e titolo   Art. 21  1 Chi ha superato una procedura di qualificazione consegue il certificato federale di  formazione pratica (CFP).  2 Il certificato federale di formazione pratica conferisce il diritto di avvalersi del  titolo legalmente protetto di «addetta alla cucitura CFP»/«addetto alla cucitura  CFP».  3 Se il certificato federale di formazione pratica è stato conseguito mediante proce- dura di qualificazione con esame finale, nel certificato delle note sono riportate:   a. la nota complessiva;    b. le note di ogni campo di qualificazione dell’esame finale e, fatto salvo  l’articolo 20 capoverso 1, la nota relativa all’insegnamento professionale.   Sezione 10: Sviluppo della qualità e organizzazione    Art. 22 Commissione svizzera per lo sviluppo professionale e la qualità dei  mestieri dell’abbigliamento   1 La Commissione svizzera per lo sviluppo professionale e la qualità dei mestieri  dell’abbigliamento è composta da:   a. da cinque a nove rappresentanti della Interessengemeinschaft Berufsbildung  BekleidungsgestalterIn IBBG;   b. da due a tre rappresentanti dei docenti di materie professionali;   c. almeno un rappresentante, rispettivamente, della Confederazione e dei  Cantoni.   2 Le regioni linguistiche sono adeguatamente rappresentate.  3 La Commissione si autocostituisce.     Istruzione professionale   10   412.101.222.02   4 Essa ha in particolare i seguenti compiti:   a. verifica costantemente, ma almeno ogni cinque anni, l’ordinanza sulla for- mazione professionale di base e il piano di formazione in relazione agli svi- luppi economici, tecnologici, ecologici e didattici. Nella verifica tiene conto  di eventuali nuovi aspetti organizzativi della formazione professionale di  base;    b. chiede alla competente organizzazione del mondo del lavoro di presentare  alla SEFRI domanda di modifica dell’ordinanza sulla formazione professio- nale di base, qualora gli sviluppi osservati la rendano necessaria;   c. richiede all’organizzazione del mondo del lavoro l’adeguamento del piano di  formazione, qualora gli sviluppi osservati lo rendano necessario;   d. esprime un parere riguardo agli strumenti per la validazione degli apprendi- menti acquisiti;   e. esprime un parere riguardo agli strumenti per la promozione della qualità  della formazione professionale di base, in particolare sulle disposizioni ese- cutive concernenti le procedure di qualificazione.    Art. 23 Organizzazione e responsabili dei corsi interaziendali   1 È responsabile dei corsi interaziendali la Interessengemeinschaft Berufsbildung  BekleidungsgestalterIn IBBG.  2 I Cantoni possono delegare a un altro ente responsabile lo svolgimento dei corsi  interaziendali in collaborazione con le organizzazioni del mondo del lavoro compe- tenti, in particolare se la qualità o lo svolgimento dei corsi interaziendali non sono  più garantiti.  3 I Cantoni disciplinano con l’ente responsabile l’organizzazione e lo svolgimento  dei corsi interaziendali.  4 Le autorità cantonali competenti hanno il diritto di accedere ai corsi in qualsiasi  momento.   Sezione 11: Disposizioni finali   Art. 24 Entrata in vigore  1 La presente ordinanza entra il vigore il 1° gennaio 2014, fatto salvo il capoverso 2.  2 Le disposizioni concernenti le procedure di qualificazione, le attestazioni e il titolo  (art. 15–21) entrano in vigore il 1° gennaio 2016.