RS 941.210.2   1   Ordinanza del DFGP  sugli strumenti di misurazione utilizzati per determinare   il tenore alcolico e la quantità di alcol  (Ordinanza sulla determinazione del tenore alcolico, OTAl)   del 5 ottobre 2010 (Stato 1° gennaio 2018)     Il Dipartimento federale di giustizia e polizia (DFGP),  visti gli articoli 5 capoverso 2, 8 capoverso 2, 11 capoverso 2, 16 capoverso 2,   24 capoverso 3 e 33 dell’ordinanza del 15 febbraio 20061 sugli strumenti   di misurazione (ordinanza sugli strumenti di misurazione),2   ordina:   Capitolo 1: Condizioni generali   Art. 1 Oggetto   La presente ordinanza disciplina:   a. i requisiti relativi agli strumenti di misurazione utilizzati per determinare il  tenore alcolico e la quantità di alcol di una miscela idroalcolica;    b. le procedure per l’immissione di tali apparecchi sul mercato;   c. le procedure per il mantenimento della stabilità di misurazione di tali appa- recchi.   Art. 2 Campo d’applicazione   La presente ordinanza è applicabile agli strumenti di misurazione utilizzati per la  determinazione ufficiale del tenore alcolico e della quantità di alcol delle miscele  idroalcoliche.   Art. 3 Definizioni   Ai sensi della presente ordinanza, s’intende per:   a. alcol: il metanolo, l’etanolo, il propanolo e gli alcol superiori nonché i loro  esteri;   b. percento della massa (% mass): relazione espressa in percento fra la massa  di alcol puro e la massa totale della miscela idroalcolica;        RU 2010 4595  1 RS 941.210  2 Nuovo testo giusta il n. I 3 dell’O del DFGP del 7 dic. 2012 (nuove basi legali in materia   di metrologia), in vigore dal 1° gen. 2013 (RU 2012 7183).   941.210.2    Moneta. Pesi e misure. Metalli preziosi. Esplosivi   2   941.210.2   c. percento del volume (% vol): relazione espressa in percento fra il volume di  alcol puro e il volume totale della miscela idroalcolica alle condizioni di  riferimento;   d. tenore alcolico: quota di alcol in una miscela idroalcolica, espresso in per- cento della massa o in percento del volume;   e. quantità di alcol: volume di alcol puro espresso in litri di una miscela  idroalcolica alle condizioni di riferimento;   f. alcolometro3: strumento di misurazione che indica il tenore alcolico alle  condizioni ambientali;    g. strumento di misurazione elettronico: strumento di misurazione elettronico  che indica direttamente il tenore alcolico alle condizioni di riferimento.   Art. 4 Condizioni di riferimento e riferibilità  1 La temperatura di riferimento è 20 °C.  2 La riferibilità del tenore alcolico di una miscela idroalcolica ai campioni di rife- rimento nazionali e internazionali fissata all’articolo 9 dell’ordinanza sugli strumenti  di misurazione è definita sulla base di una miscela d’etanolo e d’acqua.   Capitolo 2:  Determinazione del tenore alcolico e della quantità di alcol   Art. 5 Determinazione del tenore alcolico   Gli strumenti di misurazione utilizzati per la determinazione ufficiale del tenore  alcolico di una miscela idroalcolica devono soddisfare i requisiti della presente  ordinanza.   Art. 6 Metodo di conversione  1 Un tenore alcolico determinato alle condizioni ambientali deve essere convertito  alle condizioni di riferimento.  2 Per la conversione vanno applicate le tavole alcolometriche internazionali della  Raccomandazione R 22 (edizione 1975) dell’OIML4.  3 L’Istituto federale di metrologia5 (METAS) pubblica le tavole alcolometriche in  forma elettronica.       3 Nuova espr. giusta il n. I dell’O del DFGP del 28 mar. 2017, in vigore dal 1° mag. 2017  (RU 2017 2621).    4 Recommandation Internationale OIML R 22, Tables alcoométriques internationales,  Edition 1975. Il testo francese o inglese della norma può essere ottenuto presso l’Ufficio  federale di metrologia 3003 Berna, contro pagamento, consultato gratuitamente o scarica- to sull’indirizzo Internet: www.oiml.org/publications.   5 La designazione dell’unità amministrativa è stata adattata in applicazione dell’art.  16 cpv. 3 dell’O del 17 nov. 2004 sulle pubblicazioni ufficiali (RU 2004 4937).     O sulla determinazione del tenore alcolico   3   941.210.2   Art. 7 Determinazione della quantità di alcol  1 La quantità di alcol va determinata a partire della massa totale o del volume totale  e del tenore alcolico.  2 Il METAS pubblica in forma elettronica le tavole che permettono di calcolare la  quantità di alcol.   3 Per la determinazione della massa totale o del volume totale vanno utilizzati stru- menti di misurazione sottoposti all’ordinanza sugli strumenti di misurazione.  4 Le distillerie agricole secondo l’articolo 3 capoverso 1 lettera c dell’ordinanza del  12 maggio 19996 sull’alcool (OLalc) possono anche utilizzare strumenti di misura- zione per determinare la massa totale o il volume totale che non sono sottoposti  all’ordinanza sugli strumenti di misurazione.   Capitolo 3: Strumenti di misurazione non elettronici   Art. 8 Requisiti essenziali   Gli strumenti di misurazione non elettronici devono soddisfare i requisiti essenziali  di cui nell’allegato 1 dell’ordinanza sugli strumenti di misurazione e all’allegato 1  della presente ordinanza.   Art. 9 Procedure per l’immissione sul mercato  1 Gli strumenti di misurazione non elettronici delle classi di accuratezza I–III neces- sitano di un’ammissione ordinaria rilasciata dal METAS e di una verificazione  iniziale eseguita dal METAS conformemente all’allegato 5 dell’ordinanza sugli stru- menti di misurazione.  2 Gli strumenti di misurazione non elettronici che appartengono alla classe di accura- tezza IV beneficiano di un’ammissione generale.    Capitolo 4: Strumenti di misurazione elettronici   Art. 10 Requisiti essenziali   Gli strumenti di misurazione elettronici devono soddisfare i requisiti essenziali di cui  all’allegato 1 dell’ordinanza sugli strumenti di misurazione e all’allegato 2 della pre- sente ordinanza.       6 RS 680.11     Moneta. Pesi e misure. Metalli preziosi. Esplosivi   4   941.210.2   Art. 11 Procedure per l’immissione sul mercato   La conformità degli strumenti di misurazione elettronici ai requisiti essenziali  secondo l’articolo 10 è valutata e attestata mediante la seguente procedura confor- memente all’allegato 2 dell’ordinanza sugli strumenti di misurazione:   a. esame del tipo (modulo B); e   b.7 dichiarazione di conformità basata sul controllo di produzione interno e su  controlli ufficiali del prodotto a intervalli irregolari (modulo C2).   Art. 12 Procedure per il mantenimento della stabilità di misurazione   Gli strumenti di misurazione elettronici devono essere sottoposti alle seguenti pro- cedure per il mantenimento della stabilità di misurazione:   a. manutenzione conformemente all’allegato 7 numero 7 dell’ordinanza sugli  strumenti di misurazione e all’allegato 3 numero 1 della presente ordinanza,  eseguita almeno ogni anno da una persona competente; e    b. misurazione comparativa conformemente all’allegato 7 numero 4 dell’ordi- nanza sugli strumenti di misurazione e all’allegato 3 numero 2 della presente  ordinanza, eseguita almeno ogni due anni dal METAS o da un laboratorio di  riferimento designato dal METAS.   Art. 13 Marcature    Gli strumenti di misurazione elettronici devono essere muniti dalla marcatura di con- formità e della marcatura metrologica prescritte nell’allegato 4.   Capitolo 5: Disposizioni finali   Art. 14 Modifica del diritto vigente   …8   Art. 15 Disposizioni transitorie   Se soddisfano i requisiti della presente ordinanza, gli strumenti di misurazione  immessi sul mercato conformemente al diritto previgente possono essere utilizzati  anche senza la marcatura di cui all’articolo 13.   Art. 16 Entrata in vigore   La presente ordinanza entra in vigore il 1° gennaio 2011.       7 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del DFGP del 25 nov. 2015, in vigore dal 20 apr. 2016  (RU 2016 243).   8 La mod. può essere consultata alla RU 2010 4595.     O sulla determinazione del tenore alcolico   5   941.210.2   Allegato 19  (art. 8)   Requisiti specifici degli strumenti di misurazione non elettronici   1 Classe di accuratezza I–III    Valgono i requisiti della norma OIML R 44, edizione 198510.   2 Classe di accuratezza IV   2.1 Gli strumenti di misurazione non elettronici della classe di accuratezza IV  devono presentare uno scarto di scala dello 0,5 percento. L’errore massimo  ammissibile è di uno scarto di scala. Il campo di misura specificato deve  comprendere il tenore alcolico da determinare.   2.2 Il termometro deve indicare uno scarto massimo di scala di 1,0 °C. L’errore  massimo ammissibile non deve superare un mezzo scarto di scala. Il termo- metro può essere montato negli strumenti di misurazione non elettronici del- la classe di accuratezza IV.   3 Campo d’applicazione     Gli strumenti di misurazione non elettronici devono appartenere almeno alle  seguenti classi di accuratezza:    Campo d’applicazione Classe  d’accuratezza   3.1 OAlc11 Classe II    Tranne gli strumenti di misurazione utilizzati da:    – piccoli produttori (art. 1 lett. h OAlc) Classe IV   – agricoltori che producono meno di 200 litri di alcol puro   all’anno(art. 14 OAlc) Classe IV   3.2 Ordinanza del DFI del 23 novembre 200512 sulle bevande  alcoliche  Classe IV            9 Aggiornato dal n. II 11 dell’all. 2 all’O del 15 set. 2017 sull’alcol, in vigore dal   1° gen. 2018 (RU 2017 5161).   10 Recommandation Internationale OIML R 44, Alcoomètres et aéromètres pour alcool   et thermomètres utilisés en alcoométrie, Edition 1985. Il testo francese o inglese della  norma può essere ordinato contro pagamento presso l’Istituto federale di metrologia,  3003 Berna, consultato gratuitamente oppure scaricato sul seguente indirizzo  www.oiml.org/publications/.   11 RS 680.11  12 [RU 2005 6097, 2006 4967, 2007 1067, 2008 1017 6041, 2009 2021, 2010 6391.   RU 2013 4977 art. 104]. Vedi ora l’O del DFI del 29 nov. 2013 (RS 817.022.110).     Moneta. Pesi e misure. Metalli preziosi. Esplosivi   6   941.210.2    Il metodo di misurazione da applicare è indicato dal Manuale svizzero delle  derrate alimentari (MSDA).     O sulla determinazione del tenore alcolico   7   941.210.2   Allegato 213  (art. 10)   Requisiti specifici degli strumenti di misurazione elettronici   1 Norme     Per gli strumenti di misurazione elettronici valgono le seguenti norme inter- nazionali14:  – EN ISO 15212-1: 1999, Densimetro oscillante Parte 1: strumenti di   laboratorio  – EN ISO 15121-2: 2002, Densimetro oscillante Parte 2: strumenti di   processo per liquidi omogenei.   2 Campi di misura   2.1 Il campo minimo di misura per gli strumenti di misurazione elettronici è di:   Misurando Campo di misura   Tenore alcolico in percento della massa  (0 … 100) % mass   Tenore alcolico in percento del volume (0 … 100) % vol      2.2 Lo strumento di misurazione elettronico deve convertire e indicare la densità  misurata in tenore alcolico alla temperatura di riferimento, tenendo conto  delle tavole alcolometriche internazionali secondo l’articolo 6 capoverso 2.   3 Condizioni di funzionamento nominali     Il fabbricante deve specificare i valori delle condizioni di funzionamento  nominali come segue:   3.1 Per le grandezze d’influenza negli ambienti climatico e meccanico:  – un campo minimo di temperatura di –10 °C fino a 40 °C per l’ambiente   climatico  – la classe ambientale meccanica M1  – la classe degli ambienti elettromagnetici E1.   3.2 Per le grandezze d’influenza nell’alimentazione elettrica:  – i campi di tensione e di frequenza per l’alimentazione in corrente alter-  nata       13 Nuovo testo giusta il n. II cpv. 1 dell’O del DFGP del 28 mar. 2017, in vigore dal   1° mag. 2017 (RU 2017 2621).   14 Le norme menzionate possono essere ottenute a pagamento presso l’Associazione svizze- ra di normalizzazione (SNV), Sulzerallee 70, 8404 Winterthur; www.snv.ch o consultate  gratuitamente presso l’Istituto federale di metrologia, 3003 Berna.     Moneta. Pesi e misure. Metalli preziosi. Esplosivi   8   941.210.2   – i limiti dell’alimentazione in corrente continua.   3.3 Per la pressione ambiente:  – i valori minimi e massimi della pressione ambiente: pmin ≤ 860 hPa,   pmax ≥ 1060 hPa.   4 Errori massimi tollerati     In condizioni di funzionamento nominali secondo il numero 3, lo scarto  massimo ammesso nel campo di misura equivale all’accuratezza indicata dal  fabbricante.   5 Campo d’applicazione   5.1 Gli strumenti di misurazione elettronici possono essere utilizzati nei campi  d’applicazione nei quali possono essere utilizzati alcolometri della classe di  accuratezza IV (all. 1 n. 3).   5.2 Gli strumenti di misurazione elettronici con un’accuratezza di ≤ 0,1 % vol  oppure ≤ 0,1 % mass possono essere utilizzati nei campi d’applicazione nei  quali possono essere utilizzati alcolometri della classe di accuratezza II  (all. 1 n. 3).     O sulla determinazione del tenore alcolico   9   941.210.2   Allegato 315  (art. 12)   Procedure per il mantenimento della stabilità degli strumenti  di misurazione elettronici   1 Manutenzione   1.1 Le informazioni sul funzionamento di strumenti di misurazione elettronici  contengono conformemente all’allegato 1 numero 9.3 dell’ordinanza sugli  strumenti di misurazione indicazioni dettagliate, in particolare sull’obbligo  della manutenzione da parte dell’utilizzatore, su tutti i lavori di manuten- zione, nonché sulla loro frequenza e i documenti per attestarne l’esecuzione.   1.2 Tutti i lavori di manutenzione relativi alle informazioni sul funzionamento  devono essere eseguiti correttamente. Anche la portata e le scadenze di tali  lavori vanno rispettati.   1.3 Tutti i lavori di manutenzione devono essere attestati in un apposito docu- mento di manutenzione. In tale documento figurano in particolare l’identifi- cazione dello strumento, la data, una descrizione dei lavori eseguiti nonché  degli strumenti di misurazione e di prova utilizzati, le generalità della perso- na che ha proceduto alla manutenzione e la sua firma.   2 Misure comparative   2.1 Il tenore alcolico va determinato con almeno tre campioni scelti all’interno  del campo di misurazione totale dello strumento di misurazione.   2.2 La misura comparativa va eseguita alla temperatura d’impiego abituale dello  strumento di misurazione elettronico.   2.3 Lo scarto massimo ammesso equivale agli errori massimi tollerati secondo  l’allegato 2 numero 4.       15 Aggiornato dal n. II cpv. 2 dell’O del DFGP del 28 mar. 2017, in vigore dal 1° mag. 2017  (RU 2017 2621).     Moneta. Pesi e misure. Metalli preziosi. Esplosivi   10   941.210.2   Allegato 416  (art. 13)   Marchi di conformità e necessarie indicazioni supplementari  per gli strumenti di misurazione elettronici   1 Marchi e iscrizioni   1.1 Simbolo    Gli strumenti di misurazione elettronici devono essere muniti:  a. del seguente marchio di conformità e del numero d’identificazione:   1. l’altezza del marchio rappresentato dal simbolo seguente non può  essere inferiore a 5 mm:   CH  2. numeri d’identificazione degli organismi di valutazione della con-  formità che hanno eseguito le operazioni di verifica;  b. della seguente marcatura metrologica: lettera «M» e ultime due cifre   dell’anno di apposizione della marcatura, iscritti in un rettangolo dove  l’altezza del rettangolo corrisponde all’altezza della marcatura di con- formità; la marcatura metrologica è posta immediatamente dopo la  marcatura di conformità;   c. delle seguenti iscrizioni:  1. nome del fabbricante,  2. il numero del certificato di esame del tipo,  3. accuratezza in % vol oppure % mass,  4. se del caso, valori limite particolari di temperatura nella forma:   «… °C / … °C».   1.2 Dispositivo per l’apposizione del marchio di conformità   Gli strumenti di misurazione devono essere muniti del marchio di confor- mità e delle iscrizioni. Il marchio di conformità e le iscrizioni devono essere  apposti sullo strumento in modo che sia impossibile rimuoverli senza dan- neggiare lo stesso e devono essere chiaramente visibili quando lo strumento  è installato nella sua regolare posizione di funzionamento. Il marchio di con- formità e le iscrizioni devono essere apposti insieme sullo strumento ma in  maniera distinta.       16 Aggiornato dal n. I 3 dell’O del DFGP del 7 dic. 2012 (nuove basi legali in materia di  metrologia (RU 2012 7183) e dal n. II cpv. 2 dell’O del DFGP del 28 mar. 2017, in vigore  dal 1° mag. 2017 (RU 2017 2621).     O sulla determinazione del tenore alcolico   11   941.210.2   1.3 Utilizzazione di una targhetta di supporto   Se si utilizza una targhetta di supporto, questa deve poter essere assicurata  mediante sigillatura, a meno che la sua eventuale asportazione dallo stru- mento comporti il danneggiamento della medesima. Se la targhetta di sup- porto va assicurata mediante sigillatura, deve essere possibile apporvi un si- gillo di garanzia.     Moneta. Pesi e misure. Metalli preziosi. Esplosivi   12   941.210.2