SR 817.022.41   1   Verordnung des EDI  über Aromen und Lebensmittelzutaten mit  Aromaeigenschaften in und auf Lebensmitteln  (Aromenverordnung)   vom 16. Dezember 2016 (Stand am 1. Juli 2020)     Das Eidgenössische Departement des Innern (EDI),  gestützt auf die Artikel 23 und 36 Absätze 3 und 4 der Lebensmittel-   und Gebrauchsgegenständeverordnung vom 16. Dezember 20161 (LGV),   verordnet:   1. Abschnitt: Allgemeine Bestimmungen   Art. 1 Geltungsbereich  1 Diese Verordnung gilt für:     a. Aromen und Raucharomen, die in oder auf Lebensmitteln verwendet werden  oder dafür bestimmt sind;   b. Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften, die in und auf Lebensmitteln  verwendet werden oder dafür bestimmt sind;   c. Lebensmittel, die Aromen oder Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaf- ten enthalten;   d. Ausgangsstoffe für Aromen und für Lebensmittelzutaten mit Aromaeigen- schaften.   2 Sie gilt nicht für:  a. Stoffe mit ausschliesslich süssem, saurem oder salzigem Geschmack;  b. rohe Lebensmittel;  c. Kräuter, Gewürze, Teemischungen und ähnliche Erzeugnisse, soweit sie   nicht als Zutaten verwendet werden.   Art. 2 Begriffe  1 Ergänzend zu den Begriffen nach Artikel 2 LGV bedeuten in dieser Verordnung:    a. Aromastoff: chemisch definierter Stoff mit Aromaeigenschaften;  b. Natürlicher Aromastoff: Aromastoff, der natürlich vorkommt und in der Na-  tur nachgewiesen wurde und der durch geeignete physikalische, enzymati- sche oder mikrobiologische Verfahren aus pflanzlichen, tierischen oder mik-       AS 2017 1851  1 SR 817.02   817.022.41    Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   2   817.022.41   robiologischen Ausgangsstoffen gewonnen wurde. Die Ausgangstoffe müs- sen als solche verwendet oder mittels einem oder mehreren der in Anhang 1  aufgeführten herkömmlichen Lebensmittelzubereitungsverfahren für den  menschlichen Verzehr aufbereitet werden;   c. Aromaextrakt: Erzeugnis, das kein Aromastoff ist und durch ein geeignetes  physikalisches, enzymatisches oder mikrobiologisches Verfahren gewonnen  wird aus:  1. Lebensmitteln, die als solche verwendet oder mittels einem oder mehre-  ren der in Anhang 1 aufgeführten herkömmlichen Lebensmittelzuberei- tungsverfahren für den menschlichen Verzehr aufbereitet werden, oder    2. Stoffen pflanzlichen, tierischen oder mikrobiologischen Ursprungs, die  keine Lebensmittel sind und die als solche verwendet oder mittels ei- nem oder mehreren der in Anhang 1 aufgeführten herkömmlichen Le- bensmittelzubereitungsverfahren aufbereitet werden;   d. Thermisch gewonnenes Reaktionsaroma: Erzeugnis, das durch Erhitzen ei- ner Mischung aus verschiedenen Zutaten gewonnen wird, die nicht unbe- dingt selbst Aromaeigenschaften besitzen und von denen mindestens eine  Zutat Stickstoff (Aminogruppe) enthält und eine andere ein reduzierender  Zucker ist; als Zutaten für die Herstellung thermisch gewonnener Reaktions- aromen kommen in Frage:  1. Lebensmittel, oder   2. andere Ausgangsstoffe als Lebensmittel;   e. Raucharoma: Erzeugnis, das durch die Fraktionierung und Reinigung von  kondensiertem Rauch gewonnen wird, wodurch Primärrauchkondensate,  Primärteerfraktionen oder daraus hergestellte Raucharomen im Sinne der  Begriffsbestimmungen nach Artikel 3 Absätze 1, 2 und 4 der Verordnung  (EG) Nr. 2065/20032 entstehen;   f. Aromavorstufe: Erzeugnis, das nicht unbedingt selbst Aromaeigenschaften  besitzt und das Lebensmitteln nur in der Absicht zugesetzt wird, sie durch  Abbau oder durch Reaktion mit anderen Bestandteilen während der Le- bensmittelverarbeitung zu aromatisieren; sie kann gewonnen werden aus:   1. Lebensmitteln, oder   2. anderen Ausgangsstoffen als Lebensmittel;   g. Sonstiges Aroma: Aroma, das nicht unter eine der Begriffsbestimmungen  nach den Buchstaben a–f fällt;   h. Lebensmittelzutat mit Aromaeigenschaften: Lebensmittelzutat, die:  1. kein Aroma ist,  2. Lebensmitteln in erster Linie zum Zweck der Aromatisierung oder zur   Veränderung ihres Aromas zugesetzt wird, und        2 Verordnung (EG) Nr. 2065/2003 des Europäischen Parlaments und des Rates vom  10. November 2003 über Raucharomen zur tatsächlichen oder beabsichtigten Verwen- dung in oder auf Lebensmitteln, Fassung gemäss ABl. L 309 vom 26.11.2003, S. 1.     Aromenverordnung   3   817.022.41   3. bestimmte natürlich vorkommende, jedoch unerwünschte Stoffe ent- hält;   i. Ausgangsstoff: Stoff pflanzlichen, tierischen, mikrobiologischen oder mine- ralischen Ursprungs, aus dem Aromen oder Lebensmittelzutaten mit Aroma- eigenschaften hergestellt werden; dabei kann es sich handeln um:  1. Lebensmittel, oder   2. andere Ausgangsstoffe als Lebensmittel;   j. geeignetes physikalisches Verfahren: physikalisches Verfahren:  1. das nicht in Anhang 1 aufgeführt ist,  2. das ohne Einsatz von Singulett-Sauerstoff, Ozon, anorganischen Kata-  lysatoren, Metallkatalysatoren, metallorganischen Reagenzien oder  UV-Strahlen durchgeführt wird, und   3. mit dem die chemischen Eigenschaften der Aromabestandteile nicht ab- sichtlich verändert werden.   2 Ausgangsstoffe, deren bisherige Verwendung bei der Herstellung von Aromen  eindeutig belegt ist, gelten in dieser Verordnung als Lebensmittel, auch wenn sie für  sich allein nicht als Lebensmittel verwendet werden.   2. Abschnitt:  Anforderungen an die Verwendung von Aromen, Lebensmittelzutaten  mit Aromaeigenschaften und Ausgangsstoffen   Art. 3 Grundsätze der Verwendung  Aromen und Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften dürfen nur verwendet  werden, wenn:   a. sie nach den verfügbaren wissenschaftlichen Daten keine Gefahr für die Ge- sundheit der Konsumentinnen und Konsumenten darstellen; und   b. die Konsumentinnen und Konsumenten durch ihre Verwendung nicht ge- täuscht werden.   Art. 4 Zulässige Aromen, Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften,  Stoffe und Ausgangsstoffe   1 Folgende Aromen und Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften dürfen in oder  auf Lebensmitteln verwendet werden, sofern Artikel 3 erfüllt ist:   a. Aromaextrakte nach Artikel 2 Absatz 1 Buchstabe c Ziffer 1;  b. thermisch gewonnene Reaktionsaromen:   1. die den in Anhang 2 festgelegten Bedingungen für die Herstellung von  thermisch gewonnenen Reaktionsaromen entsprechen, und    2. bei denen die Höchstmengen für bestimmte Stoffe in thermisch gewon- nenen Reaktionsaromen nach Anhang 2 nicht überschritten werden;     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   4   817.022.41   c. Aromavorstufen nach Artikel 2 Absatz 1 Buchstabe f Ziffer 1;   d. Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften.   2 Folgende Aromen und Ausgangsstoffe dürfen nur verwendet werden, wenn sie in  Anhang 3 aufgeführt sind:    a. Aromastoffe;  b. Aromaextrakte nach Artikel 2 Absatz 1 Buchstabe c Ziffer 2;   c. thermisch gewonnene Reaktionsaromen:   1. die ganz oder teilweise unter Artikel 2 Absatz 1 Buchstabe d Ziffer 2  fallen, oder    2. die in Bezug auf die Herstellung thermisch gewonnener Reaktionsaro- men oder in Bezug auf die Höchstmengen für bestimmte unerwünschte  Stoffe nicht den Bedingungen von Anhang 2 entsprechen;    d.3 ...  e. Aromavorstufen nach Artikel 2 Absatz 1 Buchstabe f Ziffer 2;   f. sonstige Aromen;   g. Ausgangsstoffe nach Artikel 2 Absatz 1 Buchstabe i Ziffer 2;   3 Abweichend von Absatz 2 Buchstabe a sind Aromastoffe zulässig:   a. in zusammengesetzten Lebensmitteln, sofern der Aromastoff für die Ver-  wendung in oder auf einer der Zutaten des zusammengesetzten Lebensmit- tels zugelassen ist;   b. in Lebensmitteln, die ausschliesslich für die Zubereitung eines zusammenge- setzten Lebensmittels verwendet werden, sofern dieses den Bedingungen  von Anhang 3 entspricht.    4 Stoffe nach Anhang 4 Ziffer 1 dürfen Lebensmitteln nicht als solche zugesetzt  werden.  5 Bei der Herstellung von Aromen und Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften  dürfen keine Ausgangsstoffe nach Anhang 5 Ziffer 1 verwendet werden.  6 Aromen und Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften, die aus den in An- hang 5 Ziffer 2 aufgeführten Ausgangsstoffen hergestellt werden, dürfen nur nach  den Bedingungen dieses Anhangs verwendet werden.  7 Den Lebensmitteln nach Anhang 6 dürfen keine Aromen zugesetzt werden.  8 Aromen dürfen Stoffe nach der Verordnung des EDI vom 25. November 20134  über die zulässigen Zusatzstoffe in Lebensmitteln (ZuV) oder andere Lebensmittel- zutaten, die zu technologischen Zwecken zugefügt wurden, enthalten.       3 Aufgehoben durch Ziff. I der V des EDI vom 27. Mai 2020, mit Wirkung seit 1. Juli 2020   (AS 2020 2403).   4 SR 817.022.31     Aromenverordnung   5   817.022.41   9 Raucharomen dürfen nur verwendet werden, wenn die Bedingungen für die Her- stellung nach Artikel 5 Absätze 1 und 2 der Verordnung (EG) Nr. 2065/20035 ein- gehalten werden.6   Art. 5 Zulässige Höchstmengen  1 Unter Vorbehalt von Anhang 9 der Verordnung des EDI vom 16. Dezember 20167  über Kontaminanten dürfen in zusammengesetzten verzehrfertigen Lebensmitteln  nach Anhang 4 Ziffer 2 die Höchstmengen bestimmter Stoffe, die von Natur aus in  Aromen oder Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften vorkommen, nicht  überschritten werden.  2 Für Aromastoffe, deren Verwendung in oder auf bestimmten Lebensmittelkatego- rien Einschränkungen unterliegt, gelten die in Anhang 3 Teil B aufgeführten Ein- schränkungen der Verwendung (Höchstmengen).  3 Unter Vorbehalt einer abweichenden Regelung gelten die Höchstmengen jeweils  für den Zeitpunkt des Inverkehrbringens des betreffenden Lebensmittels.   4 Bei getrockneten oder konzentrierten Lebensmitteln, die rekonstituiert werden  müssen, sind die Höchstmengen massgebend, die für die rekonstituierten Lebensmit- tel gelten. Die Rekonstituierung hat nach den Anweisungen auf dem Etikett zu  erfolgen, wobei der Mindestverdünnungsfaktor zu berücksichtigen ist.    3. Abschnitt: Neue zulässige Aromen und Ausgangsstoffe   Art. 6  1 Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) kann auf  begründeten Antrag hin weitere Aromen oder Ausgangsstoffe in Anhang 3 aufneh- men.  2 Im Antrag muss nachgewiesen werden, dass die folgenden Voraussetzungen erfüllt  sind:   a. Die vorgeschlagene Menge ist gesundheitlich unbedenklich.  b. Eine hinreichende technologische Notwendigkeit ist nachgewiesen.  c.  Die Konsumentinnen und Konsumenten werden durch die Verwendung der   Aromen oder Ausgangsstoffe nicht getäuscht.  3 Ein Antrag nach Absatz 1 ist nicht erforderlich für Aromen oder Ausgangsstoffe,  die gemäss den für das Inverkehrbringen massgeblichen Vorschriften der Europäi-      5 Verordnung (EG) Nr. 2065/2003 des Europäischen Parlamentes und des Rates vom  10. November 2003 über Raucharomen zur tatsächlichen oder beabsichtigten Verwen- dung in oder auf Lebensmitteln, ABl. L 309 vom 26.11.2003, S. 1.   6 Eingefügt durch Ziff. I der V des EDI vom 27. Mai 2020, in Kraft seit 1. Juli 2020   (AS 2020 2403).   7 SR 817.022.15     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   6   817.022.41   schen Union in der verwendeten Menge rechtmässig in Verkehr gebracht werden  dürfen. Spezifische Anwendungsbeschränkungen bleiben vorbehalten.   4. Abschnitt: Kennzeichnung   Art. 7 Sachbezeichnung  Die Sachbezeichnung nach Artikel 3 Absatz 1 Buchstabe a der Verordnung des EDI  vom 16. Dezember 20168 betreffend die Information über Lebensmittel (LIV) für  Aromen lautet «Aroma». Sie kann zusätzlich eine genauere Angabe oder eine Be- schreibung des verwendeten Aromas enthalten. Wird der Begriff «natürlich» ver- wendet, so gilt Artikel 10.   Art. 8 Kennzeichnung von Aromen, die als solche an Konsumentinnen und  Konsumenten abgegeben werden   Werden Aromen als solche an Konsumentinnen und Konsumenten abgegeben, so  muss auf der Verpackung oder dem Etikett zusätzlich zu den Angaben nach Arti- kel 3 LIV9 die Angabe «für Lebensmittel» oder «für Lebensmittel, begrenzte Ver- wendung» oder ein genauerer Hinweis auf die vorgesehene Verwendung des Aro- mas in Lebensmitteln gemacht werden.   Art. 9 Kennzeichnung von Aromen, die nicht als solche an  Konsumentinnen und Konsumenten abgegeben werden   1 Werden Aromen, die nicht als solche für die Abgabe an Konsumentinnen und  Konsumenten bestimmt sind und die einzeln oder gemischt mit anderen Aromen  oder mit Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften oder unter Zusatz von Stoffen  nach Artikel 4 Absatz 8 abgegeben, so müssen auf der Verpackung oder dem Be- hältnis zusätzlich zu den Angaben nach Artikel 3 Absatz 1 Buchstaben a, c, e–g und  m LIV10 die folgenden Angaben angebracht werden:    a. die Angabe «für Lebensmittel» oder «für Lebensmittel, begrenzte Verwen- dung» oder ein genauerer Hinweis auf die vorgesehene Verwendung in Le- bensmitteln;    b. in absteigender Reihenfolge der Gewichtsanteile eine Liste:   1. der enthaltenen Aromakategorien, und   2. der übrigen im Erzeugnis enthaltenen Stoffe oder Materialien mit ihrer   Bezeichnung oder gegebenenfalls ihrer E-Nummer;   c. alle notwendigen Angaben zur Einhaltung der Vorschriften über die   Höchstmengen für Aromen und Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaf- ten.       8 SR 817.022.16  9 SR 817.022.16  10 SR 817.022.16     Aromenverordnung   7   817.022.41   2 Es genügt, wenn die Angaben nach Absatz 1 Buchstaben b und c in den vor oder  bei der Lieferung vorzulegenden Warenbegleitpapieren enthalten sind, sofern die  Angabe «für die Herstellung von Lebensmitteln bestimmt, nicht für den Verkauf im  Einzelhandel» auf der Verpackung oder dem Behältnis des betreffenden Erzeugnis- ses an gut sichtbarer Stelle angebracht ist.  3 Bei der Lieferung von Aromen in Tankwagen genügt es, wenn die Angaben nach  Absatz 1 in den bei der Lieferung vorzulegenden Warenbegleitpapieren aufgeführt  sind.   Art. 10 Besondere Bedingungen für die Verwendung des Begriffs  «natürlich»   Bei Aromen gilt für den Begriff «natürlich» Folgendes:  a. Der Begriff «natürlich» darf zur Bezeichnung eines Aromas nur verwendet   werden, wenn der Aromabestandteil ausschliesslich Aromaextrakte oder na- türliche Aromastoffe enthält.   b. Der Begriff «natürliche(r) Aromastoff(e)» darf nur zur Bezeichnung von  Aromen verwendet werden, deren Aromabestandteil ausschliesslich natürli- che Aromastoffe enthält.   c. Der Begriff «natürlich» darf mit Bezug auf ein Lebensmittel, eine Lebens- mittelkategorie oder einen pflanzlichen oder tierischen Aromaträger nur  verwendet werden, wenn der Aromabestandteil ausschliesslich oder min- destens zu 95 Gewichtsprozenten aus dem Ausgangsstoff gewonnen wurde,  auf den Bezug genommen wird. Die Bezeichnung lautet «natürliches  X-Aroma», wobei für «X» das Lebensmittel, die Lebensmittelkategorie oder  der Ausgangsstoff eingesetzt werden muss.   d. Die Bezeichnung «natürliches X-Aroma mit anderen natürlichen Aromen»  darf nur verwendet werden, wenn der Aromabestandteil zum Teil aus dem  Ausgangsstoff stammt, auf den Bezug genommen wird und dessen Aroma  leicht erkennbar ist.   e. Der Begriff «natürliches Aroma» darf nur verwendet werden, wenn der  Aromabestandteil aus verschiedenen Ausgangsstoffen stammt und eine  Nennung der Ausgangsstoffe ihr Aroma oder ihren Geschmack nicht zutref- fend beschreiben würde.   5. Abschnitt: Nachführung der Anhänge   Art. 11  1 Das BLV passt die Anhänge dem Stand von Wissenschaft und Technik sowie dem  Recht der wichtigsten Handelspartner der Schweiz an.  2 Es kann Übergangsbestimmungen festlegen.     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   8   817.022.41   6. Abschnitt: Schlussbestimmungen11   Art. 11a12 Übergangsbestimmung zur Änderung vom 12. März 2018  Lebensmittel, die der Änderung vom 12. März 2018 nicht genügen, dürfen noch bis  zum 30. April 2019 nach bisherigem Recht eingeführt und hergestellt und noch bis  zum Abbau der Bestände an Konsumentinnen und Konsumenten abgegeben werden.   Art. 11b13 Übergangsbestimmung zur Änderung vom 27. Mai 2020  Lebensmittel, die der Änderung vom 27. Mai 2020 nicht entsprechen, dürfen noch  bis zum 30. Juni 2021 nach bisherigem Recht eingeführt und hergestellt und noch  bis zum Abbau der Bestände an Konsumentinnen und Konsumenten abgegeben  werden. Keine Übergangsfrist gilt für die Stoffe in Anhang 3 Teil B, die im Rahmen  der vorliegenden Änderung gestrichen werden.   Art. 12 Inkrafttreten  Diese Verordnung tritt am 1. Mai 2017 in Kraft.       11 Fassung gemäss Ziff. I der V des BLV vom 12. März 2018, in Kraft seit 1. Mai 2018   (AS 2018 1549).   12 Eingefügt durch Ziff. I der V des BLV vom 12. März 2018, in Kraft seit 1. Mai 2018   (AS 2018 1549).   13 Eingefügt durch Ziff. I der V des EDI vom 27. Mai 2020, in Kraft seit 1. Juli 2020   (AS 2020 2403).     Aromenverordnung   9   817.022.41   Anhang 1  (Art. 2 Abs. 1 Bst. b, c Ziff. 1 und 2 sowie j Ziff. 1)   Liste herkömmlicher Lebensmittelzubereitungsverfahren    1. Zerhacken  2. Überziehen  3. Erhitzen, Kochen, Backen, Braten (bis 240 °C bei atmosphärischem Druck)   und Druckkochen (bis 120 °C)  4. Kühlen  5. Schneiden  6. Destillation/Rektifikation  7. Trocknen  8. Emulgieren  9. Verdampfen  10. Extraktion, einschliesslich Extraktion mit den Lösungsmitteln nach der   Verordnung des EDI vom 16. Dezember 201614 über technologische Verfah- ren und technische Hilfsstoffe in Lebensmitteln.   11. Vergären  12. Filtern  13. Zermahlen  14. Aufgiessen  15. Mazeration  16. mikrobiologische Prozesse  17. Mischen  18. Schälen  19. Perkolation  20. Auspressen  21. Tiefkühlen/Gefrieren  22. Rösten/Grillen  23. Ausdrücken  24. Einweichen       14 SR 817.022.42     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   10   817.022.41   Anhang 2  (Art. 4 Abs. 1 Bst. b Ziff. 1 und 2 sowie 2 Bst. c Ziff. 2)   Bedingungen für die Herstellung thermisch gewonnener  Reaktionsaromen und Höchstmengen bestimmter Stoffe  in thermisch gewonnenen Reaktionsaromen   1 Bedingungen der Herstellung von thermisch gewonnenen  Reaktionsaromen    Die Temperatur der Erzeugnisse bei der Verarbeitung darf 180 °C nicht überschrei- ten.   Die Dauer der thermischen Verarbeitung darf 15 Minuten bei 180 °C nicht über- schreiten, wobei sich die Verarbeitungszeit bei niedrigeren Temperaturen verlängern  kann, z. B. durch Verdoppelung der Erhitzungsdauer bei jeder Senkung der Tempe- ratur um 10 °C, bis zu einer Höchstdauer von 12 Stunden.  Der pH-Wert darf bei der Verarbeitung 8,0 nicht überschreiten.   2 Höchstmengen von bestimmten Stoffen in thermisch  gewonnenen Reaktionsaromen   Stoffe  Höchstmengen μg/kg   2-Amino-3,4,8-trimethylimidazo [4,5-f] chinoxalin (4,8-DiMeIQx) 50  2-Amino-1-methyl-6-phenylimidazol [4,5-b] pyridin (PhIP) 50     Aromenverordnung   11   817.022.41   Anhang 315  (Art. 4 Abs. 2 und 3 Bst. b, 5 Abs. 2 und 6 Abs. 1)   Liste der zulässigen Aromastoffe   Teil A: Bemerkungen  Die Tabelle enthält folgende Angaben:  Spalte 1 (FL-Nr.): Die eindeutige Identifikationsnummer des Stoffes   Spalte 2 (Chemische Bezeichnung): Die Bezeichnung des Stoffes   Spalte 3 (CAS-Nr.): Die Registriernummer des Chemical Abstracts Service (CAS)   Spalte 4 (JECFA-Nr.): Die Nummer des gemeinsamen FAO/WHO-Sachverständi-  genausschusses für Lebensmittelzusatzstoffe (JECFA)   Spalte 5 (CoE-Nr.): Die vom Europarat (CoE) verwendete Nummer   Spalte 6 (Reinheit der genannten Stoffe [mindestens 95 %], sofern nicht anders an-  gegeben): Die Reinheit des genannten Aromastoffes muss mindestens  95 % betragen. Liegt sie darunter, wird die Zusammensetzung der Aro- mastoffe in dieser Spalte angegeben.    Spalte 7 (Kategorie): Die Verwendung von Aromastoffen ist gemäss der guten  Herstellungspraxis gestattet, sofern nicht in dieser Spalte besondere Ein- schränkungen festgelegt sind. Aromastoffe, deren Verwendung einge- schränkt ist, dürfen nur den aufgeführten Lebensmittelkategorien gemäss  den besonderen Verwendungsbedingungen zugesetzt werden. Für die Ein- schränkungen gelten die folgenden Lebensmittelkategorien nach Anhang  3 Kapitel A ZuV16:   Kategorie- Nummer   Lebensmittelkategorie   1 Milchprodukte und Analoge   2 Fette und Öle sowie Fett- und Ölemulsionen   3 Speiseeis   4.2 Verarbeitetes Obst und Gemüse   5 Süsswaren  5.3 Kaugummi  6 Getreide und Getreideprodukte  7 Backwaren  8 Fleisch       15 Bereinigt gemäss Ziff. II der V des BLV vom 12. März 2018 (AS 2018 1549) und Ziff. II  Abs. 1 der V des EDI vom 27. Mai 2020, in Kraft seit 1. Juli 2020 (AS 2020 2403).   16 SR 817.022.31     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   12   817.022.41   Kategorie- Nummer   Lebensmittelkategorie   9 Fisch und Fischereiprodukte  10 Eier und Eiprodukte  11 Zuckerarten und Sirupe, Honig und Tafelsüssen  12 Salz, Gewürze, Suppen, Sossen, Salate und Eiweissprodukte  13 Lebensmittel für eine besondere Ernährung   14.1 Nichtalkoholische Getränke  14.2 Alkoholische Getränke, einschliesslich ihrer alkoholfreien   Entsprechungen oder ihrer Entsprechungen mit geringem  Alkoholgehalt   15 Verzehrfertige süsse oder herzhafte Happen und Knabbereien  16 Dessertspeisen, ausgenommen Produkte der Kategorien 1, 3   und 4  17 Nahrungsergänzungsmittel, ausgenommen Nahrungsergän-  zungsmittel für Säuglinge und Kleinkinder  18 Verarbeitete Lebensmittel, die nicht in die Kategorien 1–17   fallen, ausgenommen Säuglings- und Kleinkindnahrung      Spalte 8 Höchstmenge der eingeschränkten Kategorie.   Spalte 9 Die Bewertung der mit einem * markierten Aromastoffe ist noch nicht   abgeschlossen. Diese Aromastoffe dürfen vorläufig verwendet werden.  Spalte 10 (Bewertet durch): Verweis auf das wissenschaftliche Gremium, das die   Bewertung durchgeführt hat.   Anmerkungen   Anmerkung 1: Ammonium-, Natrium-, Kalium- und Calciumsalze sowie -chloride,  -carbonate und -sulfate werden von der jeweiligen «Muttersubstanz» abgedeckt,  sofern sie aromatisierende Eigenschaften besitzen.   Anmerkung 2: Handelt es sich bei dem zugelassenen Aromastoff um ein Racemat  (eine äquimolare Mischung optischer Isomere), so wird auch die Verwendung der R-  und S-Form zugelassen. Ist nur die R-Form zugelassen, so erstreckt sich die Zulas- sung nicht auf die S-Form und umgekehrt.     Aromenverordnung   13   817.022.41   Teil B: Tabelle   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   01.001 Limonen 138-86-3  491     EFSA  01.002 1-Isopropyl-4-methylbenzol 99-87-6 1325 620     EFSA  01.003 Pin-2(10)-en 127-91-3 1330 211  4     * EFSA   01.004 Pin-2(3)-en 80-56-8 1329 211 3      * EFSA   01.005 Terpinolen 586-62-9 1331 211 5       EFSA   01.006 alpha-Phellandren 99-83-2 1328 211 7   Mindestens 85 %; sekundäre  Komponenten 10–12 %  Cymol und andere Terpen- Kohlenwasserstoffe      EFSA   01.007 beta-Caryophyllen 87-44-5 1324 211 8   80–92 % beta-Caryophyllen  und 15–19 % C15H24- Terpen-Kohlenwasserstoffe  (z. B. Valencen)     * EFSA   01.008 Myrcen 123-35-3 1327 219 7   Mindestens 90 %; sekundäre  Komponenten C15H24- Terpen-Kohlenwasserstoffe,  wie Valencen; Minimaler  Testwert kann Spuren von  Limonen, alpha- und beta- Pinen und anderer gängiger  C10H16-Terpene enthalten     * EFSA   01.009 Camphen 79-92-5 1323 222 7   Mindestens 80 %; sekundäre  Komponenten 15–19 %  C15H24-Terpen-    * EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   14   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   Kohlenwasserstoffe, wie  Valencen   01.010 1-Isopropenyl-4-methylbenzol 1195-32-0 1333 226 0       EFSA   01.016 1,4(8),12-Bisabolatrien 495-62-5 1336 109 79       EFSA   01.017 Valencen 4630-07-3 1337 110 30   Mindestens 94 %; sekundäre  Komponenten 1–4 % sonsti- ge C15H24-Sesquiterpene     * EFSA   01.018 beta-Ocimen 13877-91-3 1338 110 15   Mindestens 80 %; sekundäre  Komponente 15–17 % cis- beta-Ocimen     * EFSA   01.019 alpha-Terpinen 99-86-5 1339 110 23   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten 6–7 % 1,4-  und 1,8-Cineol      EFSA   01.020 gamma-Terpinen 99-85-4 1340 110 25       EFSA   01.024 beta-Bourbonen 5208-59-3 1345 119 31      * EFSA   01.026 1(5),7(11)-Guajadien 88-84-6 1347     * EFSA  01.027 Bisabola-1,8,12-trien 17627-44-0       EFSA  01.028 beta-Bisabolen 495-61-4       EFSA  01.029 delta-3-Caren 13466-78-9 1342 109  83  Mindestens 92 %; sekundäre  Komponenten 2–3 % beta- Pinen; 1–2 % Limonen; 1–2  % Myrcen; 0-1 % p-Cymol     * EFSA   01.033 2,2-Dimethylhexan 590-73-8       EFSA  01.034 2,4-Dimethylhexan 589-43-5       EFSA     Aromenverordnung   15   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   01.035 2,6-Dimethylocta-2,4,6-trien 673-84-7      * EFSA  01.038 Dodecan 112-40-3       EFSA  01.039 delta-Elemen 20307-84-0  109  96      EFSA   01.040 alpha-Farnesen 502-61-4 1343 109 98   Mindestens 38 % alpha- und  29 % beta (Summe der cis- /trans-Isomere); sekundäre  Komponenten 20 % Bisabo- len, bis zu 10 % sonstige  Isomere (Valencen, Bourbo- nen, Cadinen, Guajen)     * EFSA   01.045 d-Limonen 5989-27-5 1326 491     EFSA  01.046 l-Limonen 5989-54-8  491     EFSA  01.054 Pentadecan 629-62-9       EFSA  01.057 Tetradecan 629-59-4       EFSA  01.059 4(10)-Thujen 3387-41-5  110  18     * EFSA   01.061 Undeca-1,3,5-trien 16356-11-9 1341  Mindestens 94 % (Summe  der cis-/trans-Isomere);  sekundäre Komponente  2,4,6-Undecatrien (Z, Z, E)     * EFSA   01.064 cis-3,7-Dimethyl-1,3,6-octatrien 3338-55-4      * EFSA  01.070 1-Octen 111-66-0      * EFSA  01.077 1-Methyl-1,3-cyclohexadien 1489-56-1 1344      EFSA  02.001 2-Methylpropan-1-ol 78-83-1 251 49     JECFA  02.002 Propan-1-ol 71-23-8 82 50     JECFA  02.003 Isopentanol 123-51-3 52 51     JECFA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   16   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   02.004 Butan-1-ol 71-36-3 85 52     JECFA  02.005 Hexan-1-ol 111-27-3 91 53     JECFA  02.006 Octan-1-ol 111-87-5 97 54     JECFA  02.007 Nonan-1-ol 143-08-8 100 55     JECFA  02.008 Dodecan-1-ol 112-53-8 109 56     JECFA  02.009 Hexadecan-1-ol 36653-82-4 114 57     JECFA  02.010 Benzylalkohol 100-51-6 25 58     EFSA  02.011 Citronellol 106-22-9 1219 59 Mindestens 90 %; sekundäre   Komponenten 5–8 % doppelt  ungesättigte und gesättigte  C10-Alkohole, 1 % Citronel- lylacetat, 1 % Citronellal      EFSA   02.012 Geraniol 106-24-1 1223 60     EFSA  02.013 Linalool 78-70-6 356 61     JECFA  02.014 alpha-Terpineol 98-55-5 366 62     JECFA  02.015 Menthol 89-78-1 427 63     JECFA  02.016 DL-Borneol 507-70-0 1385 64     EFSA  02.017 Cinnamylalkohol 104-54-1 647 65     EFSA  02.018 Nerolidol 7212-44-4 1646 67     EFSA  02.019 2-Phenylethan-1-ol 60-12-8 987 68     EFSA  02.020 Hex-2-en-1-ol 2305-21-7 1354     * EFSA  02.021 Heptan-1-ol 111-70-6 94 70     JECFA  02.022 Octan-2-ol 123-96-6 289 71     JECFA  02.023 Oct-1-en-3-ol 3391-86-4 1152     * EFSA  02.024 Decan-1-ol 112-30-1 103 73     JECFA     Aromenverordnung   17   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   02.026 3,7-Dimethyloctan-1-ol 106-21-8 272 75 Mindestens 90 %; sekundäre  Komponenten 5–7 % Gera- niol und Citronellol      JECFA   02.027 (–)-Rhodinol 6812-78-8 1222 76     EFSA  02.028 3,7-Dimethyloctan-3-ol 78-69-3 357 77     JECFA  02.029 3,7,11-Trimethyldodeca-2,6,10-trien-1-ol 4602-84-0 1230 78     EFSA  02.030 alpha-Pentylcinnamylalkohol 101-85-9 674 79     EFSA  02.031 3-Phenylpropan-1-ol 122-97-4 636 80     EFSA  02.033 1-Phenylpropan-1-ol 93-54-9 822 82     EFSA  02.034 1-Phenylpentan-2-ol 705-73-7 825 83     EFSA  02.035 2-Methyl-1-phenylpropan-2-ol 100-86-7 1653 84     EFSA  02.036 4-Phenylbutan-2-ol 2344-70-9 815 85     EFSA  02.037 3-Methyl-1-phenylpentan-3-ol 10415-87-9 1649 86     EFSA  02.038 Fenchylalkohol 1632-73-1 1397 87     EFSA  02.039 4-Isopropylbenzylalkohol 536-60-7 864 88     EFSA  02.040 Pentan-1-ol 71-41-0 88 514     JECFA  02.041 2-Methylbutan-2-ol 75-85-4  515     EFSA  02.042 2-(4-Methylphenyl)propan-2-ol 1197-01-9 1650 530 Mindestens 90 %; sekundäre   Komponente 9–11 % p- Isopropenyltoluol      EFSA   02.043 2-Ethylbutan-1-ol 97-95-0  543     SCF/Co E   02.044 Heptan-3-ol 589-82-2 286 544     JECFA  02.045 Heptan-2-ol 543-49-7 284 554     JECFA  02.047 3,7-Dimethyloctan-1,7-diol 107-74-4 610 559     JECFA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   18   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   02.049 Nona-2,6-dien-1-ol 7786-44-9 1184 589    * EFSA  02.050 Pent-2-en-1-ol 20273-24-9 1793 665    * EFSA  02.051 5-Phenylpentan-1-ol 10521-91-2 675 674     EFSA  02.052 2-Methylpropan-2-ol 75-65-0  698     EFSA  02.054 p-Menthan-1,8-diol 80-53-5  701     EFSA  02.055 3,5,5-Trimethylhexan-1-ol 3452-97-9 268 702     JECFA  02.056 Hex-3(cis)-en-1-ol 928-96-1 315 750c     JECFA  02.057 Undecan-1-ol 112-42-5 106 751     JECFA  02.058 (Z)-Nerol 106-25-2 1224 201  8      EFSA   02.059 DL-Isoborneol 124-76-5 1386 202 0   Mindestens 92 %; sekundäre  Komponente 3–5 % Borneol      EFSA   02.060 p-Mentha-1,8-dien-7-ol 536-59-4 974     * EFSA  02.061 Dihydrocarveol 619-01-2 378 202  5      JECFA   02.062 Carveol 99-48-9 381 202 7       JECFA   02.063 d-Neomenthol 2216-52-6 428 202 8       JECFA   02.064 1-Phenylethan-1-ol 98-85-1 799 203 0       EFSA   02.065 4-Methyl-1-phenylpentan-2-ol 7779-78-4 827 203 1       EFSA   02.066 4-Phenylbut-3-en-2-ol 17488-65-2 819     * EFSA  02.067 1R,2S,5R-Isopulegol 89-79-2 755 203  3     * EFSA     Aromenverordnung   19   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   02.070 Cyclohexanol 108-93-0  213 8       EFSA   02.071 p-Menthan-2-ol 499-69-4 376 222 8       JECFA   02.072 4-Terpinenol 562-74-3 439 222 9       JECFA   02.073 2-Phenylpropan-1-ol 1123-85-9 1459 225 7       EFSA   02.074 Hex-4-en-1-ol 6126-50-7 318 229 5       JECFA   02.075 (1R,2S,5S)-neo-Dihydrocarveol 38049-26-2  229 6       EFSA   02.076 2-Methylbutan-1-ol 137-32-6 1199 234 6       EFSA   02.077 Pentan-3-ol 584-02-1  234 9       EFSA   02.078 Ethanol 64-17-5 41 118 91       JECFA   02.079 Isopropanol 67-63-0 277      JECFA  02.080 1-(p-Tolyl)ethan-1-ol 536-50-5 805 101  97      EFSA   02.081 2,6-Dimethylheptan-4-ol 108-82-7 303 117 19   Mindestens 90 %; sekundäre  Komponente 8–9 % 2- Heptanol      JECFA   02.082 2-Ethylhexan-1-ol 104-76-7 267 117 63       JECFA   02.083 p-Menth-1-en-3-ol 491-04-3 434 102 48       JECFA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   20   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   02.085 Sabinenhydrat 546-79-2 441 103 09       JECFA   02.086 Undecan-2-ol 1653-30-1 297 118 26       JECFA   02.087 Nonan-2-ol 628-99-9 293 118 03       JECFA   02.088 Pentan-2-ol 6032-29-7 280 116 96       JECFA   02.089 Hexan-3-ol 623-37-0 282 117 75       JECFA   02.090 Non-2(trans)-en-1-ol 31502-14-4 1365 102 92      * EFSA   02.091 Myrtenol 515-00-4 981 102 85      * EFSA   02.092 Dehydrodihydroionol 57069-86-0 397 101 95   Mindestens 70 %; sekundäre  Komponente 25–27 %  Tetrahydroionon      JECFA   02.093 (Z)-Non-6-en-1-ol 35854-86-5 324 102 94       JECFA   02.094 Oct-3-en-1-ol 20125-84-2 321 102 96       JECFA   02.095 2-Ethylfenchol 18368-91-7 440 102 08       JECFA   02.096 1-Terpinenol 586-82-3 373 102 52       JECFA   02.097 beta-Terpineol 138-87-4 374 102 54       JECFA   02.098 Octan-3-ol 589-98-0 291 117     JECFA     Aromenverordnung   21   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   15  02.099 Pent-1-en-3-ol 616-25-1 1150 117  17     * EFSA   02.100 Pinocarveol 5947-36-4 1403 103 03       EFSA   02.101 Pin-2-en-4-ol 473-67-6 1404 103 04       EFSA   02.102 Oct-3-en-2-ol 76649-14-4 1140     * EFSA  02.103 Decan-3-ol 1565-81-7 295 101  94      JECFA   02.104 Hex-1-en-3-ol 4798-44-1 1151 102 20      * EFSA   02.105 4-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexenyl)but- 3-en-2-ol   25312-34-9 391     * JECFA   02.106 4-(2,2,6-Trimethyl-1-cyclohexenyl)but- 3-en-2-ol   22029-76-1 392  Mindestens 92 %; sekundäre  Komponenten 3–8 % Ionol  und Ionon     * JECFA   02.107 Dihydro-beta-ionol 3293-47-8 395      JECFA  02.108 2-Methyl-4-phenylbutan-2-ol 103-05-9 1477 102  81      EFSA   02.109 3-Methylbut-2-en-1-ol 556-82-1 1200 117 95       EFSA   02.110 2,6-Dimethylhept-6-en-1-ol 36806-46-9 348  Mindestens 90 %; sekundäre  Komponente 5–10 % 2,6- Dimethyl-5-hepten-1-ol      JECFA   02.111 3-Methylbutan-2-ol 598-75-4 300      JECFA  02.112 Non-2(cis)-en-1-ol 41453-56-9 1369 102  92     * EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   22   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   02.113 Oct-5(cis)-en-1-ol 64275-73-6 322  Mindestens 90 %; sekundäre  Komponente 7–9 % trans-5- Octen-1-ol      JECFA   02.114 2-(2,2,3-Trimethylcyclopent-3- enyl)ethan-1-ol   1901-38-8 970      EFSA   02.115 3-Methylpentan-1-ol 589-35-5 263 102 75       JECFA   02.119 Cedrenol 28231-03-0  101 89       EFSA   02.120 (+)-Cedrol 77-53-2  101 90       EFSA   02.121 Butan-2-ol 78-92-2  117 35       SCF/Co E   02.123 2-Methylbut-3-en-2-ol 115-18-4  117 94       EFSA   02.124 6-Methylhept-5-en-2-ol 1569-60-4  102 64       EFSA   02.125 Undec-10-en-1-ol 112-43-6  103 19       EFSA   02.126 Tetradecan-1-ol 112-72-1  103 14       EFSA   02.128 p-Anisylalkohol 105-13-5 871 66     EFSA  02.129 (l)-alpha-Bisabolol 23089-26-1  101  78  Summe der Isomere mindes- tens 95 %      EFSA   02.131 But-3-en-2-ol 598-32-3      * EFSA  02.132 Butan-1,3-diol 107-88-0       EFSA  02.133 Butan-2,3-diol 513-85-9  101  81      EFSA     Aromenverordnung   23   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   02.134 2-Cyclohexylethan-1-ol 4442-79-9       EFSA  02.135 Cyclopentanol 96-41-3  101  93      EFSA   02.136 Dec-1-en-3-ol 51100-54-0 1153     * EFSA  02.137 Dec-2-en-1-ol 22104-80-9 1794 117  50     * EFSA   02.138 Dec-9-en-1-ol 13019-22-2       EFSA  02.139 Deca-2,4-dien-1-ol 18409-21-7 1189   02. 1.5 mg/kg * EFSA  02.139 Deca-2,4-dien-1-ol 18409-21-7 1189   03. 5 mg/kg * EFSA  02.139 Deca-2,4-dien-1-ol 18409-21-7 1189   05. 9 mg/kg * EFSA  02.139 Deca-2,4-dien-1-ol 18409-21-7 1189   07. 15 mg/kg * EFSA  02.139 Deca-2,4-dien-1-ol 18409-21-7 1189   08. 5 mg/kg * EFSA  02.139 Deca-2,4-dien-1-ol 18409-21-7 1189   12. 3 mg/kg * EFSA  02.139 Deca-2,4-dien-1-ol 18409-21-7 1189   14.1 2 mg/kg * EFSA  02.139 Deca-2,4-dien-1-ol 18409-21-7 1189   14.2 1 mg/kg * EFSA  02.139 Deca-2,4-dien-1-ol 18409-21-7 1189   16. 2 mg/kg * EFSA  02.140 1,2-Dihydrolinalool 2270-57-7       EFSA  02.141 2-(6,6-Dimethylbicyclo[3.1.1]hept-2-en-  2-yl)ethan-1-ol  128-50-7 986      EFSA   02.142 3,3-Dimethylbutan-2-ol 464-07-3       EFSA  02.144 2,6-Dimethyloct-7-en-2-ol 18479-58-8       EFSA  02.145 2,6-Dimethylocta-1,5,7-trien-3-ol 29414-56-0       EFSA  02.146 (E)-3,7-Dimethylocta-1,5,7-trien-3-ol 53834-70-1  102  02  Mindestens 93 %; sekundäre  Komponenten 2–3 % Lina- lool, 1–2 % Linalooloxid und  bis zu 1 % Neroloxid     * EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   24   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   02.147 3,6-Dimethyloctan-3-ol 151-19-9       EFSA  02.148 Dodecan-2-ol 10203-28-8  117  60      EFSA   02.149 (–)-alpha-Elemol 639-99-6  102 05       EFSA   02.150 (E,E)-Geranyllinalool 1113-21-9       EFSA  02.152 Hept-3-en-1-ol 10606-47-0  102  19      EFSA   02.153 Hepta-2,4-dien-1-ol 33467-79-7 1784   01. 35 mg/kg * EFSA  02.153 Hepta-2,4-dien-1-ol 33467-79-7 1784   02. 25 mg/kg * EFSA  02.153 Hepta-2,4-dien-1-ol 33467-79-7 1784   03. 30 mg/kg * EFSA  02.153 Hepta-2,4-dien-1-ol 33467-79-7 1784   04.2 50 mg/kg * EFSA  02.153 Hepta-2,4-dien-1-ol 33467-79-7 1784   05. 50 mg/kg * EFSA  02.153 Hepta-2,4-dien-1-ol 33467-79-7 1784   06. 25 mg/kg * EFSA  02.153 Hepta-2,4-dien-1-ol 33467-79-7 1784   07. 50 mg/kg * EFSA  02.153 Hepta-2,4-dien-1-ol 33467-79-7 1784   08. 10 mg/kg * EFSA  02.153 Hepta-2,4-dien-1-ol 33467-79-7 1784   09. 10 mg/kg * EFSA  02.153 Hepta-2,4-dien-1-ol 33467-79-7 1784   12. 100   mg/kg  * EFSA   02.153 Hepta-2,4-dien-1-ol 33467-79-7 1784   14.1 25 mg/kg * EFSA  02.153 Hepta-2,4-dien-1-ol 33467-79-7 1784   15. 50 mg/kg * EFSA  02.153 Hepta-2,4-dien-1-ol 33467-79-7 1784   16. 25 mg/kg * EFSA  02.154 Heptadecan-1-ol 1454-85-9       EFSA  02.155 1-Hepten-3-ol 4938-52-7 1842 102  18     * EFSA     Aromenverordnung   25   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   02.156 Hex-2(cis)-en-1-ol 928-94-9 1374 69 Mindestens 92 %; sekundäre  Komponente 3–4 % Hex- 2(trans)-en-1-ol     * EFSA   02.159 Hex-3-en-1-ol 544-12-7 315 750     SCF/Co E   02.162 Hexa-2,4-dien-1-ol 111-28-4 1174   03. 4 mg/kg * EFSA  02.162 Hexa-2,4-dien-1-ol 111-28-4 1174   04.2 2 mg/kg * EFSA  02.162 Hexa-2,4-dien-1-ol 111-28-4 1174   05. 2 mg/kg * EFSA  02.162 Hexa-2,4-dien-1-ol 111-28-4 1174   12. 4 mg/kg * EFSA  02.162 Hexa-2,4-dien-1-ol 111-28-4 1174   14.1 4 mg/kg * EFSA  02.162 Hexa-2,4-dien-1-ol 111-28-4 1174   14.2 1 mg/kg * EFSA  02.162 Hexa-2,4-dien-1-ol 111-28-4 1174   15. 1 mg/kg * EFSA  02.162 Hexa-2,4-dien-1-ol 111-28-4 1174   16. 2 mg/kg * EFSA  02.164 4-Hydroxy-3,5-dimethoxybenzylalkohol 530-56-3       EFSA  02.165 4-Hydroxybenzylalkohol 623-05-2 955      EFSA  02.166 2-(4-Hydroxyphenyl)ethan-1-ol 501-94-0  102  26      EFSA   02.167 (1R,2R,5S)-Isodihydrocarveol 18675-35-9       EFSA  02.168 Isophytol 505-32-8  102  33      EFSA   02.170 (R)-(–)-Lavandulol 498-16-8       EFSA  02.171 p-Menthan-8-ol 498-81-7       EFSA  02.173 3-(4-Methoxyphenyl)propan-1-ol 5406-18-8       EFSA  02.174 2-Methylbut-2-en-1-ol 4675-87-0  102  58     * EFSA   02.175 2-Methylbut-3-en-1-ol 4516-90-9  102     EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   26   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   59  02.176 3-Methylbut-3-en-1-ol 763-32-6  102  60      EFSA   02.177 2-Methylhexan-3-ol 617-29-8  102 66       EFSA   02.178 2-Methyloctan-1-ol 818-81-5       EFSA  02.180 4-Methylpentan-1-ol 626-89-1  102  78      EFSA   02.181 2-Methylpentan-2-ol 590-36-3  102 74       EFSA   02.182 3-Methylpentan-2-ol 565-60-6  102 76       EFSA   02.183 4-Methylpentan-2-ol 108-11-2  102 79       EFSA   02.184 3-Methylpentan-3-ol 77-74-7  102 77       EFSA   02.186 Myrtanol 514-99-8       EFSA  02.187 Non-1-en-3-ol 21964-44-3  102  91     * EFSA   02.188 Nona-2,4-dien-1-ol 62488-56-6 1183 118 02   Mindestens 92 %; sekundäre  Komponente 3–4 % 2- Nonen-1-ol   01. 2 mg/kg * EFSA   02.188 Nona-2,4-dien-1-ol 62488-56-6 1183 118 02   Mindestens 92 %; sekundäre  Komponente 3–4 % 2- Nonen-1-ol   02. 5 mg/kg * EFSA   02.188 Nona-2,4-dien-1-ol 62488-56-6 1183 118 02   Mindestens 92 %; sekundäre  Komponente 3–4 % 2- Nonen-1-ol   03. 5 mg/kg * EFSA     Aromenverordnung   27   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   02.188 Nona-2,4-dien-1-ol 62488-56-6 1183 118 02   Mindestens 92 %; sekundäre  Komponente 3–4 % 2- Nonen-1-ol   04.2 5 mg/kg * EFSA   02.188 Nona-2,4-dien-1-ol 62488-56-6 1183 118 02   Mindestens 92 %; sekundäre  Komponente 3–4 % 2- Nonen-1-ol   05. 10 mg/kg * EFSA   02.188 Nona-2,4-dien-1-ol 62488-56-6 1183 118 02   Mindestens 92 %; sekundäre  Komponente 3–4 % 2- Nonen-1-ol   06. 1 mg/kg * EFSA   02.188 Nona-2,4-dien-1-ol 62488-56-6 1183 118 02   Mindestens 92 %; sekundäre  Komponente 3–4 % 2- Nonen-1-ol   07. 14.5  mg/kg   * EFSA   02.188 Nona-2,4-dien-1-ol 62488-56-6 1183 118 02   Mindestens 92 %; sekundäre  Komponente 3–4 % 2- Nonen-1-ol   08. 5 mg/kg * EFSA   02.188 Nona-2,4-dien-1-ol 62488-56-6 1183 118 02   Mindestens 92 %; sekundäre  Komponente 3–4 % 2- Nonen-1-ol   12. 10 mg/kg * EFSA   02.188 Nona-2,4-dien-1-ol 62488-56-6 1183 118 02   Mindestens 92 %; sekundäre  Komponente 3–4 % 2- Nonen-1-ol   14.1 2 mg/kg * EFSA   02.188 Nona-2,4-dien-1-ol 62488-56-6 1183 118 02   Mindestens 92 %; sekundäre  Komponente 3–4 % 2- Nonen-1-ol   14.2 5 mg/kg * EFSA   02.188 Nona-2,4-dien-1-ol 62488-56-6 1183 118 02   Mindestens 92 %; sekundäre  Komponente 3–4 % 2- Nonen-1-ol   15. 5 mg/kg * EFSA   02.188 Nona-2,4-dien-1-ol 62488-56-6 1183 118 02   Mindestens 92 %; sekundäre  Komponente 3–4 % 2- Nonen-1-ol   16. 2.5 mg/kg * EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   28   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   02.189 (Z,Z)-Nona-3,6-dien-1-ol 76649-25-7 1283 102 89       EFSA   02.190 Nonan-3-ol 624-51-1  102 90       EFSA   02.192 Oct-2-en-1-ol 22104-78-5      * EFSA  02.193 Oct-2-en-4-ol 4798-61-2 1141     * EFSA  02.194 Octa-1,5-dien-3-ol 83861-74-9       EFSA  02.195 Octa-(3Z,5E)-dien-1-ol 70664-96-9       EFSA  02.196 Octadecan-1-ol 112-92-5       EFSA  02.197 1,2,3,4,4a,5,6,7-Octahydro-2,5,5-  trimethylnaphthalen-2-ol  41199-19-3  101  73      EFSA   02.198 Octan-1,3-diol 23433-05-8       EFSA  02.201 Pent-4-en-1-ol 821-09-0       EFSA  02.202 Pentadecan-1-ol 629-76-5       EFSA  02.203 2-Phenylpropan-2-ol 617-94-7  117  04      EFSA   02.204 Phytol 150-86-7 1832 103 02       EFSA   02.205 Piperonylalkohol 495-76-1  103 06       EFSA   02.206 (–)-Sclareol 515-03-7  103 11       EFSA   02.207 Thujylalkohol 21653-20-3 1865      EFSA  02.209 3,3,5-Trimethylcyclohexan-1-ol 116-02-9 1099      EFSA  02.210 Undec-2-en-1-ol 37617-03-1 1384     * EFSA  02.211 Undeca-1,5-dien-3-ol 56722-23-7       EFSA     Aromenverordnung   29   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   02.213 Vanillylalkohol 498-00-0 886 690     EFSA  02.216 12-beta-Santalen-14-ol 77-42-9  74    * EFSA  02.217 12-alpha-Santalen-14-ol 115-71-9  74    * EFSA  02.219 2,6-Dimethyl-2-heptanol 13254-34-7       EFSA  02.222 3-Pentenol-1 39161-19-8  102  98      EFSA   02.224 3-(1-Menthoxy)propan-1,2-diol 87061-04-9 1408      EFSA  02.226 [S-(cis)]-3,7,11-Trimethyl-1,6,10-  dodecatrien-3-ol  142-50-7  67     EFSA   02.229 (–)-3,7-Dimethyl-6-octen-1-ol 7540-51-4   Mindestens 90 % cis-Isomer;  sekundäre Komponenten 2–6  % doppelt ungesättigte und  gesättigte C10-Alkohole, 2–4  % Citronellylacetat, 2–3 %  Citronellal      EFSA   02.230 Terpineol 8000-41-7   Summe der Isomere: 91–99  % Relativer Beitrag der  einzelnen Isomere: 55–75 %  alpha-, 16–23 % gamma-, 1– 10 % cis-beta-, 1–13 % trans- beta-, 0–1 % delta-      EFSA   02.231 trans-2, cis-6-Nonadien-1-ol 28069-72-9      * EFSA  02.234 (Z)-Non-3-en-1-ol 10340-23-5  102  93      EFSA   02.242 2-Butoxyethan-1-ol 111-76-2  101 82       EFSA   02.243 (E,Z)-3,6-Nonadien-1-ol 56805-23-3 1284  Mindestens 92 %; sekundäre  Komponente 6 % (E,E)-3,6-     EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   30   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   Nonadien-1-ol  02.245 2,3,4-Trimethyl-3-pentanol 3054-92-0 1643      EFSA  02.246 p-Menthan-3,8-diol 1245629-80-4 1416      EFSA  02.247 l-Menthoxyethanol 38618-23-4 1853      EFSA  02.248 Vanillin 3-(l-menthoxy)propan-1,2-  diolacetal  180964-47-0 1879      EFSA   02.249 (4Z)-Hepten-1-ol 6191-71-5 1280      EFSA  02.250 2,4,8-Trimethyl-7-nonen-2-ol 437770-28-0 1644      EFSA  02.251 2,4,8-Trimethyl-3,7-nonadien-2-ol 479547-57-4 1645      EFSA  02.252 4,8-Dimethyl-3,7-nonadien-2-ol 67845-50-5 1841      EFSA  02.253 2,4-Dimethyl-4-nonanol 74356-31-3 1850      EFSA  02.254 (1R, 2S, 5S)-3-Menthoxy-  2-methylpropan-1,2-diol  195863-84-4 1411      EFSA   02.255 (Z)-4-Hepten-2-ol 66642-85-1   Mindestens 91 %; sekundäre  Komponenten (E)-4-Hepten- 2-ol (4–5 %), 2-Heptanol (bis  zu 1 %), trans-3-Hepten-2-ol  (bis zu 1 %), cis-3-Hepten-2- ol (bis zu 1 %).      EFSA   03.001 1,8-Cineol 470-82-6 1234 182     EFSA  03.003 Benzylethylether 539-30-0 1252 521     EFSA  03.004 Dibenzylether 103-50-4 1256 118  56      EFSA   03.005 2-Butylethylether 2679-87-0 1231 109 11       EFSA   03.006 2-Methoxyethylbenzol 3558-60-9 1254 118 12       EFSA     Aromenverordnung   31   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   03.007 1,4-Cineol 470-67-7 1233 112 25   Mindestens 75 %; sekundäre  Komponente 20–25 % 1,8- Cineol      EFSA   03.008 2-Acetoxy-1,8-cineol 57709-95-2       EFSA  03.010 Benzylbutylether 588-67-0 1253 520 Mindestens 93 %; sekundäre   Komponente 2–5 %  Benzylalkohol      EFSA   03.011 Benzylmethylether 538-86-3  109 10       EFSA   03.012 Benzyloctylether 54852-64-1       EFSA  03.015 Ethylgeranylether 40267-72-9       EFSA  03.016 Hexylmethylether 4747-07-3       EFSA  03.019 Prenylethylether 22094-00-4 1232      EFSA  03.020 alpha-Terpinylmethylether 14576-08-0       EFSA  03.022 1-Methoxy-1-decen 79930-37-3 1802      EFSA  03.023 1-Ethoxyethylacetat 1608-72-6       EFSA  03.024 Digeranylether 31147-36-1       EFSA  04.002 6-Ethoxyprop-3-enylphenol 94-86-0 1264 170     EFSA  04.003 Eugenol 97-53-0 1529 171     EFSA  04.004 Isoeugenol 97-54-1 1260 172     EFSA  04.005 2-Methoxyphenol 90-05-1 713 173     EFSA  04.006 Thymol 89-83-8 709 174     EFSA  04.007 2-Methoxy-4-methylphenol 93-51-6 715 175     EFSA  04.008 4-Ethylguajacol 2785-89-9 716 176     EFSA  04.009 2-Methoxy-4-vinylphenol 7786-61-0 725 177     EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   32   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   04.010 1-Methoxy-4-(prop-1(trans)-enyl)benzol 4180-23-8 217 183     JECFA  04.013 1,2-Dimethoxy-4-(prop-1-enyl)benzol 93-16-3 1266 186     EFSA  04.014 1-Methoxy-2-methylbenzol 578-58-5 1242 187     EFSA  04.015 1-Methoxy-4-methylbenzol 104-93-8 1243 188     EFSA  04.016 1,3-Dimethoxybenzol 151-10-0 1249 189     EFSA  04.017 1-Ethoxy-2-methoxy-4-(prop-1-  enyl)benzol  7784-67-0 1267 190     EFSA   04.018 Benzylisoeugenylether 120-11-6 1268 522     EFSA  04.019 2,5-Dimethylphenol 95-87-4 706 537     EFSA  04.020 3,5-Dimethylphenol 108-68-9  538     EFSA  04.021 3-Ethylphenol 620-17-7  549     EFSA  04.022 4-Ethylphenol 123-07-9 694 550     EFSA  04.026 3-Methylphenol 108-39-4 692 617     EFSA  04.027 2-Methylphenol 95-48-7 691 618     EFSA  04.028 4-Methylphenol 106-44-5 693 619     EFSA  04.029 Benzen-1,2-diol 120-80-9  680     SCF/Co  E  04.031 Carvacrol 499-75-2 710 205  5      EFSA   04.032 Anisol 100-66-3 1241 205 6       EFSA   04.033 beta-Naphthylethylether 93-18-5 1258 205 8       EFSA   04.034 1,4-Dimethoxybenzol 150-78-7 1250 205 9       EFSA   04.035 Diphenylether 101-84-8 1255 220     EFSA     Aromenverordnung   33   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   1  04.036 2,6-Dimethoxyphenol 91-10-1 721 223  3      EFSA   04.037 4-Ethoxyphenol 622-62-8 720 225 8       EFSA   04.038 Carvacrylethylether 4732-13-2 1247 118 40       EFSA   04.039 1-Methoxy-4-propylbenzol 104-45-0 1244 118 35       EFSA   04.040 1,2-Dimethoxy-4-vinylbenzol 6380-23-0 1251 112 28       EFSA   04.041 Phenol 108-95-2 690 118 11       EFSA   04.042 2,6-Dimethylphenol 576-26-1 707 112 61       EFSA   04.043 1-Isopropyl-2-methoxy-4-methylbenzol 1076-56-8 1246 112 45       EFSA   04.044 2-Isopropylphenol 88-69-7 697 112 34       EFSA   04.045 2-(Ethoxymethyl)phenol 20920-83-6 714 119 05       EFSA   04.046 2-Propylphenol 644-35-9 695 119 08       EFSA   04.047 Benzen-1,3-diol 108-46-3 712 112 50       EFSA   04.048 3,4-Dimethylphenol 95-65-8 708 112 62       EFSA   04.049 2-Methoxy-4-propylphenol 2785-87-7 717      EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   34   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   04.050 4-Propylphenol 645-56-7 696      EFSA  04.051 4-Allyl-2,6-dimethoxyphenol 6627-88-9 726 112  14      EFSA   04.052 4-Ethyl-2,6-dimethoxyphenol 14059-92-8 723 112 31       EFSA   04.053 4-Methyl-2,6-dimethoxyphenol 6638-05-7 722      EFSA  04.054 Isobutyl-beta-naphthylether 2173-57-1 1259 118  86      EFSA   04.055 2,6-Dimethoxy-4-prop-1-enylphenol 20675-95-0 1265      EFSA  04.056 2,6-Dimethoxy-4-propylphenol 6766-82-1 724      EFSA  04.057 4-Vinylphenol 2628-17-3 711 112  57      EFSA   04.058 4-Allylphenol 501-92-8 1527 112 18       EFSA   04.059 Carvacrylmethylether 6379-73-3  112 24       EFSA   04.061 2,6-Dimethoxy-4-vinylphenol 28343-22-8  112 29       EFSA   04.062 1,2-Dimethoxybenzol 91-16-7 1248 103 20       EFSA   04.063 1,3-Dimethyl-4-methoxybenzol 6738-23-4 1245      EFSA  04.064 4-(1,1-Dimethylethyl)phenol 98-54-4 733      EFSA  04.065 2,3-Dimethylphenol 526-75-0  112  58      EFSA   04.066 2,4-Dimethylphenol 105-67-9  112 59       EFSA   04.067 1-Ethoxy-2-methoxybenzol 17600-72-5       EFSA     Aromenverordnung   35   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   04.068 1-Ethoxy-4-methoxybenzol 5076-72-2       EFSA  04.069 1-Ethyl-4-methoxybenzol 1515-95-3       EFSA  04.070 2-Ethylphenol 90-00-6  112  32      EFSA   04.072 3-Isopropylphenol 618-45-1       EFSA  04.073 4-Isopropylphenol 99-89-8       EFSA  04.074 2-Methoxynaphthalen 93-04-9 1257      EFSA  04.075 1-Methoxynaphthalen 2216-69-5       EFSA  04.076 3-Methoxyphenol 150-19-6       EFSA  04.077 4-Methoxyphenol 150-76-5  112  41      EFSA   04.078 5-Methyl-2-(tert-butyl)phenol 88-60-8       EFSA  04.079 Methyl-4-methoxybenzylether 1515-81-7       EFSA  04.084 1,2,3-Trimethoxybenzol 634-36-6       EFSA  04.085 2,3,6-Trimethylphenol 2416-94-6 737      EFSA  04.088 1-Methoxy-4-(1-propenyl)benzol 104-46-1  183     CoE  04.091 Ethyl-4-hydroxybenzylether 57726-26-8       EFSA  04.092 4-Hydroxybenzylmethylether 5355-17-9       EFSA  04.093 Butylvanillylether 82654-98-6 888      EFSA  04.094 Ethyl-4-hydroxy-3-methoxybenzylether 13184-86-6 887      EFSA  04.095 2,4,6-Trimethylphenol 527-60-6       EFSA  04.096 2-Methoxy-6-(2-propenyl)phenol 579-60-2 1528      EFSA  04.097 4-Prop-1-enylphenol 539-12-8       EFSA  05.001 Acetaldehyd 75-07-0 80 89     JECFA  05.002 Propanal 123-38-6 83 90     JECFA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   36   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   05.003 Butanal 123-72-8 86 91     JECFA  05.004 2-Methylpropanal 78-84-2 252 92     JECFA  05.005 Pentanal 110-62-3 89 93     JECFA  05.006 3-Methylbutanal 590-86-3 258 94     JECFA  05.007 2-Ethylbutanal 97-96-1 256 95     JECFA  05.008 Hexanal 66-25-1 92 96     JECFA  05.009 Octanal 124-13-0 98 97 Mindestens 92 %; sekundäre   Komponente 4–7 % 2- Methylheptanal      JECFA   05.010 Decanal 112-31-2 104 98 Mindestens 92 %; sekundäre  Komponente 4–7 % 2- Methylnonanal      JECFA   05.011 Dodecanal 112-54-9 110 99 Mindestens 92 %; sekundäre  Komponenten 3–6 % Tetra- decanal; 2–5 % Decanal; 1–2  % Hexadecanal      JECFA   05.012 3,7-Dimethyl-7-hydroxyoctanal 107-75-5 611 100     JECFA  05.013 Benzaldehyd 100-52-7 22 101     EFSA  05.014 Zimtaldehyd 104-55-2 656 102     EFSA  05.015 4-Methoxybenzaldehyd 123-11-5 878 103     EFSA  05.016 Piperonal 120-57-0 896 104     EFSA  05.017 Veratraldehyd 120-14-9 877 106     EFSA  05.018 Vanillin 121-33-5 889 107     EFSA  05.019 Ethylvanillin 121-32-4 893 108     EFSA  05.020 Citral 5392-40-5 1225 109     EFSA  05.021 Citronellal 106-23-0 1220 110 Mindestens 85 %; sekundäre    EFSA     Aromenverordnung   37   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   Komponenten 12–14 %  Mischung aus terpenoiden  Materialien (vor allem 1,8- Cineol, 2-Isopropyliden-5- methylcyclohexanol, Lina- lool, Citronellylacetat und  andere natürlich vorkom- mende Terpene)   05.022 4-Isopropylbenzaldehyd 122-03-2 868 111     EFSA  05.023 2,6-Dimethyloctanal 7779-07-9 273 112     JECFA  05.024 2-Methyloctanal 7786-29-0 270 113     JECFA  05.025 Nonanal 124-19-6 101 114 Mindestens 92 %; sekundäre   Komponente 4–8 % 2- Methyloctanal      JECFA   05.026 o-Tolualdehyd 529-20-4       EFSA  05.027 Tolualdehyd 1334-78-7 866 115 Mindestens 95 % (Summe   der o-, m-, p-Isomere)     EFSA   05.028 m-Tolualdehyd 620-23-5       EFSA  05.029 p-Tolualdehyd 104-87-0       EFSA  05.030 Phenylacetaldehyd 122-78-1 1002 116     EFSA  05.031 Heptanal 111-71-7 95 117 Mindestens 92 %; sekundäre   Komponente 4–7 % 2- Methylhexanal      EFSA   05.032 Tetradecanal 124-25-4 112 118 Mindestens 85 %; sekundäre  Komponenten 10–12 %  Dodecanal, Hexadecanal und  Octadecanal      JECFA   05.033 2-Ethylhept-2-enal 10031-88-6 1216 120    * EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   38   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   05.034 Undecanal 112-44-7 107 121 Mindestens 92 %; sekundäre  Komponente 4–8 % 2- Methyldecanal      JECFA   05.035 Undec-10-enal 112-45-8 330 122     JECFA  05.036 Undec-9-enal 143-14-6 329 123     JECFA  05.037 2-Dodecenal 4826-62-4 1350 124 Mindestens 93 %; sekundäre   Komponente 3–4 % 2- Dodecensäure     * EFSA   05.038 2-Phenylpropanal 93-53-8 1467 126     EFSA  05.039 alpha-Butylzimtaldehyd 7492-44-6 684 127     EFSA  05.040 alpha-Pentylzimtaldehyd 122-40-7 685 128     EFSA  05.041 alpha-Hexylzimtaldehyd 101-86-0 686 129     EFSA  05.042 p-Tolylacetaldehyd 104-09-6 1023 130     EFSA  05.043 2-(p-Tolyl)propionaldehyd 99-72-9 1471 131     EFSA  05.044 p-Isopropylphenylacetaldehyd 4395-92-0 1024 132     EFSA  05.045 3-(p-Cumenyl)-2-methylpropionaldehyd 103-95-7 1465 133 Mindestens 90 %; sekundäre   Komponente 5 % 3-(p- Cumenyl)-2- methylpropionsäure      EFSA   05.046 2-Methyl-4-phenylbutyraldehyd 40654-82-8 1462 134     EFSA  05.047 4-Hydroxybenzaldehyd 123-08-0 956 558     EFSA  05.048 2-Methoxyzimtaldehyd 1504-74-1 688 571 Mindestens 94 %; sekundäre   Komponente 3 % o- Methoxyzimtsäure      EFSA   05.049 2-Methylbutyraldehyd 96-17-3 254 575     JECFA  05.050 alpha-Methylzimtaldehyd 101-39-3 683 578     EFSA  05.051 3-(4-Methoxyphenyl)-2-methylprop- 65405-67-6 689 584     EFSA     Aromenverordnung   39   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   2-enal  05.052 2-Methyl-3-(p-tolyl)propionaldehyd 41496-43-9 1466 587     EFSA  05.053 2,4,6-Trimethyl-1,3,5-trioxan 123-63-7  594     SCF/Co  E  05.055 Salicylaldehyd 90-02-8 897 605     EFSA  05.056 4-Ethoxybenzaldehyd 10031-82-0 879 626     EFSA  05.057 Hexa-2(trans),4(trans)-dienal 142-83-6 1175 640  01. 10 mg/kg * EFSA  05.057 Hexa-2(trans),4(trans)-dienal 142-83-6 1175 640  03. 10 mg/kg * EFSA  05.057 Hexa-2(trans),4(trans)-dienal 142-83-6 1175 640  04.2 15 mg/kg * EFSA  05.057 Hexa-2(trans),4(trans)-dienal 142-83-6 1175 640  05. 20 mg/kg * EFSA  05.057 Hexa-2(trans),4(trans)-dienal 142-83-6 1175 640  06. 0.05   mg/kg  * EFSA   05.057 Hexa-2(trans),4(trans)-dienal 142-83-6 1175 640  07. 15 mg/kg * EFSA  05.057 Hexa-2(trans),4(trans)-dienal 142-83-6 1175 640  08. 15 mg/kg * EFSA  05.057 Hexa-2(trans),4(trans)-dienal 142-83-6 1175 640  09. 20 mg/kg * EFSA  05.057 Hexa-2(trans),4(trans)-dienal 142-83-6 1175 640  11. 50 mg/kg * EFSA  05.057 Hexa-2(trans),4(trans)-dienal 142-83-6 1175 640  12. 4 mg/kg * EFSA  05.057 Hexa-2(trans),4(trans)-dienal 142-83-6 1175 640  14.1 15 mg/kg * EFSA  05.057 Hexa-2(trans),4(trans)-dienal 142-83-6 1175 640  14.2 1 mg/kg * EFSA  05.057 Hexa-2(trans),4(trans)-dienal 142-83-6 1175 640  16. 10 mg/kg * EFSA  05.058 Nona-2(trans),6(cis)-dienal 557-48-2 1186 659 Mindestens 92 %; sekundäre   Komponente 4–7 % (E,E)- 2,6-Nonadienal     * EFSA   05.059 Non-6(cis)-enal 2277-19-2 325 661 Mindestens 90 %; sekundäre  Komponente 6–9 % trans-6- Nonenal      JECFA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   40   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   05.060 Oct-2-enal 2363-89-5 1363 663 Mindestens 92 %; sekundäre  Komponenten 3–4 % 2- Octensäure und Ethyl- octanoat     * EFSA   05.061 Oct-6-enal 63826-25-5  664     EFSA  05.062 2-Phenylcrotonaldehyd 4411-89-6 1474 670    * EFSA  05.064 Trideca-2(trans),4(cis),7(cis)-trienal 13552-96-0 1198 685 Mindestens 71 %; sekundäre   Komponenten 14 % 4-cis-7- cis-Tridecadienol; 6 % 3-cis- 7-cis-Tridecadienol; 5 % 2- trans-7-cis-Tridecadienal; 3  % 2-trans-4-trans-7-cis- Tridecatrienal   02. 1 mg/kg * EFSA   05.064 Trideca-2(trans),4(cis),7(cis)-trienal 13552-96-0 1198 685 Mindestens 71 %; sekundäre  Komponenten 14 % 4-cis-7- cis-Tridecadienol; 6 % 3-cis- 7-cis-Tridecadienol; 5 % 2- trans-7-cis-Tridecadienal; 3  % 2-trans-4-trans-7-cis- Tridecatrienal   08. 2 mg/kg * EFSA   05.064 Trideca-2(trans),4(cis),7(cis)-trienal 13552-96-0 1198 685 Mindestens 71 %; sekundäre  Komponenten 14 % 4-cis-7- cis-Tridecadienol; 6 % 3-cis- 7-cis-Tridecadienol; 5 % 2- trans-7-cis-Tridecadienal; 3  % 2-trans-4-trans-7-cis- Tridecatrienal   09. 1 mg/kg * EFSA   05.064 Trideca-2(trans),4(cis),7(cis)-trienal 13552-96-0 1198 685 Mindestens 71 %; sekundäre  Komponenten 14 % 4-cis-7- cis-Tridecadienol; 6 % 3-cis- 7-cis-Tridecadienol; 5 % 2-  12. 1 mg/kg * EFSA     Aromenverordnung   41   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   trans-7-cis-Tridecadienal; 3  % 2-trans-4-trans-7-cis- Tridecatrienal   05.064 Trideca-2(trans),4(cis),7(cis)-trienal 13552-96-0 1198 685 Mindestens 71 %; sekundäre  Komponenten 14 % 4-cis-7- cis-Tridecadienol; 6 % 3-cis- 7-cis-Tridecadienol; 5 % 2- trans-7-cis-Tridecadienal; 3  % 2-trans-4-trans-7-cis- Tridecatrienal   15. 1 mg/kg * EFSA   05.066 4-Ethoxy-3-methoxybenzaldehyd 120-25-2  703     EFSA  05.068 4-Ethylbenzaldehyd 4748-78-1 865 705     EFSA  05.069 2-Methylpentanal 123-15-9 260 706     JECFA  05.070 2-Heptenal 2463-63-0 1360 730    * SCF/Co  E  05.071 Nona-2,4-dienal 6750-03-4 1185 732 Mindestens 89 %; sekundäre   Komponenten 5–6 % 2,4- Nonadien-1-ol und 1–2 % 2- Nonen-1-ol   01. 1.5 mg/kg * EFSA   05.071 Nona-2,4-dienal 6750-03-4 1185 732 Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten 5–6 % 2,4- Nonadien-1-ol und 1–2 % 2- Nonen-1-ol   02. 5 mg/kg * EFSA   05.071 Nona-2,4-dienal 6750-03-4 1185 732 Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten 5–6 % 2,4- Nonadien-1-ol und 1–2 % 2- Nonen-1-ol   03. 1 mg/kg * EFSA   05.071 Nona-2,4-dienal 6750-03-4 1185 732 Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten 5–6 % 2,4- Nonadien-1-ol und 1–2 % 2-  04.2 1 mg/kg * EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   42   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   Nonen-1-ol  05.071 Nona-2,4-dienal 6750-03-4 1185 732 Mindestens 89 %; sekundäre   Komponenten 5–6 % 2,4- Nonadien-1-ol und 1–2 % 2- Nonen-1-ol   05. 5 mg/kg * EFSA   05.071 Nona-2,4-dienal 6750-03-4 1185 732 Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten 5–6 % 2,4- Nonadien-1-ol und 1–2 % 2- Nonen-1-ol   06. 1 mg/kg * EFSA   05.071 Nona-2,4-dienal 6750-03-4 1185 732 Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten 5–6 % 2,4- Nonadien-1-ol und 1–2 % 2- Nonen-1-ol   07. 5 mg/kg * EFSA   05.071 Nona-2,4-dienal 6750-03-4 1185 732 Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten 5–6 % 2,4- Nonadien-1-ol und 1–2 % 2- Nonen-1-ol   08. 5 mg/kg * EFSA   05.071 Nona-2,4-dienal 6750-03-4 1185 732 Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten 5–6 % 2,4- Nonadien-1-ol und 1–2 % 2- Nonen-1-ol   09. 5 mg/kg * EFSA   05.071 Nona-2,4-dienal 6750-03-4 1185 732 Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten 5–6 % 2,4- Nonadien-1-ol und 1–2 % 2- Nonen-1-ol   10. 1 mg/kg * EFSA   05.071 Nona-2,4-dienal 6750-03-4 1185 732 Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten 5–6 % 2,4- Nonadien-1-ol und 1–2 % 2- Nonen-1-ol   11. 1 mg/kg * EFSA   05.071 Nona-2,4-dienal 6750-03-4 1185 732 Mindestens 89 %; sekundäre 12. 10 mg/kg * EFSA     Aromenverordnung   43   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   Komponenten 5–6 % 2,4- Nonadien-1-ol und 1–2 % 2- Nonen-1-ol   05.071 Nona-2,4-dienal 6750-03-4 1185 732 Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten 5–6 % 2,4- Nonadien-1-ol und 1–2 % 2- Nonen-1-ol   14.1 1 mg/kg * EFSA   05.071 Nona-2,4-dienal 6750-03-4 1185 732 Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten 5–6 % 2,4- Nonadien-1-ol und 1–2 % 2- Nonen-1-ol   14.2 1 mg/kg * EFSA   05.071 Nona-2,4-dienal 6750-03-4 1185 732 Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten 5–6 % 2,4- Nonadien-1-ol und 1–2 % 2- Nonen-1-ol   15. 5 mg/kg * EFSA   05.071 Nona-2,4-dienal 6750-03-4 1185 732 Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten 5–6 % 2,4- Nonadien-1-ol und 1–2 % 2- Nonen-1-ol   16. 1 mg/kg * EFSA   05.072 trans-2-Nonenal 18829-56-6  733 Mindestens 92 %; sekundäre  Komponente 3–4 % 2- Nonensäure     * CoE   05.073 Hex-2(trans)-enal 6728-26-3 1353 748 Mindestens 92 %; sekundäre  Komponente 3–4 % 2- Hexensäure     * CoE   05.074 2,6-Dimethylhept-5-enal 106-72-9 349 200 6   Mindestens 85 %; sekundäre  Komponenten 9–10 % 6- Methyl-5-hepten-2-on; 1–2  % 2,6-Dimethyl-6-heptenal      JECFA   05.075 Hex-3(cis)-enal 6789-80-6 316 200     JECFA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   44   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   8  05.076 Dec-2-enal 3913-71-1 1349 200  9  Mindestens 92 %; sekundäre  Komponente 3–4 % 2- Decensäure     * EFSA   05.077 2-Methylundecanal 110-41-8 275 201 0       JECFA   05.078 Tridec-2-enal 7774-82-5 1359 201 1   Mindestens 92 %; sekundäre  Komponente 3–4 % 2- Tridecensäure     * EFSA   05.079 Citronellyloxyacetaldehyd 7492-67-3 592 201 2   Mindestens 75 %; sekundäre  Komponenten 20–21 %  Geranyloxyacetaldehyd; 1–2  % Citronellol      EFSA   05.080 3-Phenylpropanal 104-53-0 645 201 3       EFSA   05.081 2,4-Decadienal 2363-88-4   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten Mischung aus  den (cis, cis)-; (cis, trans)-  und (trans, cis)-2,4- Decadienalen (Summe aller  Isomere 95 %); Aceton und  Isopropanol   01. 1.5 mg/kg * EFSA   05.081 2,4-Decadienal 2363-88-4   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten Mischung aus  den (cis, cis)-; (cis, trans)-  und (trans, cis)-2,4- Decadienalen (Summe aller  Isomere 95 %); Aceton und  Isopropanol   02. 5 mg/kg * EFSA   05.081 2,4-Decadienal 2363-88-4   Mindestens 89 %; sekundäre 03. 1.5 mg/kg * EFSA     Aromenverordnung   45   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   Komponenten Mischung aus  den (cis, cis)-; (cis, trans)-  und (trans, cis)-2,4- Decadienalen (Summe aller  Isomere 95 %); Aceton und  Isopropanol   05.081 2,4-Decadienal 2363-88-4   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten Mischung aus  den (cis, cis)-; (cis, trans)-  und (trans, cis)-2,4- Decadienalen (Summe aller  Isomere 95 %); Aceton und  Isopropanol   04.2 5 mg/kg * EFSA   05.081 2,4-Decadienal 2363-88-4   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten Mischung aus  den (cis, cis)-; (cis, trans)-  und (trans, cis)-2,4- Decadienalen (Summe aller  Isomere 95 %); Aceton und  Isopropanol   05. 5 mg/kg * EFSA   05.081 2,4-Decadienal 2363-88-4   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten Mischung aus  den (cis, cis)-; (cis, trans)-  und (trans, cis)-2,4- Decadienalen (Summe aller  Isomere 95 %); Aceton und  Isopropanol   05.3 10 mg/kg * EFSA   05.081 2,4-Decadienal 2363-88-4   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten Mischung aus  den (cis, cis)-; (cis, trans)-  und (trans, cis)-2,4- Decadienalen (Summe aller   06. 5 mg/kg * EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   46   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   Isomere 95 %); Aceton und  Isopropanol   05.081 2,4-Decadienal 2363-88-4   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten Mischung aus  den (cis, cis)-; (cis, trans)-  und (trans, cis)-2,4- Decadienalen (Summe aller  Isomere 95 %); Aceton und  Isopropanol   07. 5 mg/kg * EFSA   05.081 2,4-Decadienal 2363-88-4   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten Mischung aus  den (cis, cis)-; (cis, trans)-  und (trans, cis)-2,4- Decadienalen (Summe aller  Isomere 95 %); Aceton und  Isopropanol   08. 10 mg/kg * EFSA   05.081 2,4-Decadienal 2363-88-4   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten Mischung aus  den (cis, cis)-; (cis, trans)-  und (trans, cis)-2,4- Decadienalen (Summe aller  Isomere 95 %); Aceton und  Isopropanol   09. 3 mg/kg * EFSA   05.081 2,4-Decadienal 2363-88-4   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten Mischung aus  den (cis, cis)-; (cis, trans)-  und (trans, cis)-2,4- Decadienalen (Summe aller  Isomere 95 %); Aceton und  Isopropanol   10. 1 mg/kg * EFSA   05.081 2,4-Decadienal 2363-88-4   Mindestens 89 %; sekundäre 11. 7.5 mg/kg * EFSA     Aromenverordnung   47   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   Komponenten Mischung aus  den (cis, cis)-; (cis, trans)-  und (trans, cis)-2,4- Decadienalen (Summe aller  Isomere 95 %); Aceton und  Isopropanol   05.081 2,4-Decadienal 2363-88-4   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten Mischung aus  den (cis, cis)-; (cis, trans)-  und (trans, cis)-2,4- Decadienalen (Summe aller  Isomere 95 %); Aceton und  Isopropanol   12. 10 mg/kg * EFSA   05.081 2,4-Decadienal 2363-88-4   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten Mischung aus  den (cis, cis)-; (cis, trans)-  und (trans, cis)-2,4- Decadienalen (Summe aller  Isomere 95 %); Aceton und  Isopropanol   14.1 1 mg/kg * EFSA   05.081 2,4-Decadienal 2363-88-4   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten Mischung aus  den (cis, cis)-; (cis, trans)-  und (trans, cis)-2,4- Decadienalen (Summe aller  Isomere 95 %); Aceton und  Isopropanol   14.2 1 mg/kg * EFSA   05.081 2,4-Decadienal 2363-88-4   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten Mischung aus  den (cis, cis)-; (cis, trans)-  und (trans, cis)-2,4- Decadienalen (Summe aller   15. 20 mg/kg * EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   48   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   Isomere 95 %); Aceton und  Isopropanol   05.081 2,4-Decadienal 2363-88-4   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten Mischung aus  den (cis, cis)-; (cis, trans)-  und (trans, cis)-2,4- Decadienalen (Summe aller  Isomere 95 %); Aceton und  Isopropanol   16. 1.5 mg/kg * EFSA   05.082 (Z,Z)-3,6-Dodecadienal 13553-09-8  212 1       EFSA   05.084 Hepta-2,4-dienal 4313-03-5 1179 729 Mindestens 92 %; sekundäre  Komponenten 2–4 % (E,Z)- 2,4-Heptadienal und 2–4 %  2,4-Heptadiensäure   01. 5 mg/kg * EFSA   05.084 Hepta-2,4-dienal 4313-03-5 1179 729 Mindestens 92 %; sekundäre  Komponenten 2–4 % (E,Z)- 2,4-Heptadienal und 2–4 %  2,4-Heptadiensäure   02. 10 mg/kg * EFSA   05.084 Hepta-2,4-dienal 4313-03-5 1179 729 Mindestens 92 %; sekundäre  Komponenten 2–4 % (E,Z)- 2,4-Heptadienal und 2–4 %  2,4-Heptadiensäure   03. 1 mg/kg * EFSA   05.084 Hepta-2,4-dienal 4313-03-5 1179 729 Mindestens 92 %; sekundäre  Komponenten 2–4 % (E,Z)- 2,4-Heptadienal und 2–4 %  2,4-Heptadiensäure   04.2 1 mg/kg * EFSA   05.084 Hepta-2,4-dienal 4313-03-5 1179 729 Mindestens 92 %; sekundäre  Komponenten 2–4 % (E,Z)- 2,4-Heptadienal und 2–4 %  2,4-Heptadiensäure   05. 5 mg/kg * EFSA     Aromenverordnung   49   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   05.084 Hepta-2,4-dienal 4313-03-5 1179 729 Mindestens 92 %; sekundäre  Komponenten 2–4 % (E,Z)- 2,4-Heptadienal und 2–4 %  2,4-Heptadiensäure   06. 0.5 mg/kg * EFSA   05.084 Hepta-2,4-dienal 4313-03-5 1179 729 Mindestens 92 %; sekundäre  Komponenten 2–4 % (E,Z)- 2,4-Heptadienal und 2–4 %  2,4-Heptadiensäure   07. 10 mg/kg * EFSA   05.084 Hepta-2,4-dienal 4313-03-5 1179 729 Mindestens 92 %; sekundäre  Komponenten 2–4 % (E,Z)- 2,4-Heptadienal und 2–4 %  2,4-Heptadiensäure   08. 6 mg/kg * EFSA   05.084 Hepta-2,4-dienal 4313-03-5 1179 729 Mindestens 92 %; sekundäre  Komponenten 2–4 % (E,Z)- 2,4-Heptadienal und 2–4 %  2,4-Heptadiensäure   09. 6 mg/kg * EFSA   05.084 Hepta-2,4-dienal 4313-03-5 1179 729 Mindestens 92 %; sekundäre  Komponenten 2–4 % (E,Z)- 2,4-Heptadienal und 2–4 %  2,4-Heptadiensäure   10. 1 mg/kg * EFSA   05.084 Hepta-2,4-dienal 4313-03-5 1179 729 Mindestens 92 %; sekundäre  Komponenten 2–4 % (E,Z)- 2,4-Heptadienal und 2–4 %  2,4-Heptadiensäure   11. 1 mg/kg * EFSA   05.084 Hepta-2,4-dienal 4313-03-5 1179 729 Mindestens 92 %; sekundäre  Komponenten 2–4 % (E,Z)- 2,4-Heptadienal und 2–4 %  2,4-Heptadiensäure   12. 2 mg/kg * EFSA   05.084 Hepta-2,4-dienal 4313-03-5 1179 729 Mindestens 92 %; sekundäre  Komponenten 2–4 % (E,Z)-  14.1 1 mg/kg * EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   50   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   2,4-Heptadienal und 2–4 %  2,4-Heptadiensäure   05.084 Hepta-2,4-dienal 4313-03-5 1179 729 Mindestens 92 %; sekundäre  Komponenten 2–4 % (E,Z)- 2,4-Heptadienal und 2–4 %  2,4-Heptadiensäure   14.2 1 mg/kg * EFSA   05.084 Hepta-2,4-dienal 4313-03-5 1179 729 Mindestens 92 %; sekundäre  Komponenten 2–4 % (E,Z)- 2,4-Heptadienal und 2–4 %  2,4-Heptadiensäure   15. 3 mg/kg * EFSA   05.084 Hepta-2,4-dienal 4313-03-5 1179 729 Mindestens 92 %; sekundäre  Komponenten 2–4 % (E,Z)- 2,4-Heptadienal und 2–4 %  2,4-Heptadiensäure   16. 1 mg/kg * EFSA   05.085 (Z)-Hept-4-enal 6728-31-0 320 212 4   Mindestens 93% der Z-Form  von Hept-4-enal; sekundäre  Komponente 2–5 % der  E-Form von Hept-4-enal      JECFA   05.090 2-Methylpent-2-enal 623-36-9 1209 212 9   Mindestens 92 %; sekundäre  Komponenten 1,5–2,5 %  Propionaldehyd und 3,5–4,5  % Propionsäure     * EFSA   05.091 2-Hydroxy-4-methylbenzaldehyd 698-27-1 898 213 0       EFSA   05.094 3-(4-Isopropylphenyl)propionaldehyd 7775-00-0 680 226 1   85–90 % p-Isomer und 5–10  % o-Isomer      EFSA   05.095 2-Methylcrotonaldehyd 497-03-0 1201 228 1      * EFSA   05.096 4-Decenal 30390-50-2 326 229 7       JECFA     Aromenverordnung   51   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   05.097 3-Methyl-2-phenylbutyraldehyd 2439-44-3 1463 135     EFSA  05.098 p-Menth-1-en-9-al 29548-14-9 971 103  47      EFSA   05.099 5-Methyl-2-phenylhex-2-enal 21834-92-4 1472 103 65      * EFSA   05.100 4-Methyl-2-phenylpent-2-enal 26643-91-4 1473 103 66      * EFSA   05.101 Penta-2,4-dienal 764-40-9 1173 116 95    01. 1 mg/kg * EFSA   05.101 Penta-2,4-dienal 764-40-9 1173 116 95    03. 1 mg/kg * EFSA   05.101 Penta-2,4-dienal 764-40-9 1173 116 95    05. 1 mg/kg * EFSA   05.101 Penta-2,4-dienal 764-40-9 1173 116 95    06. 1 mg/kg * EFSA   05.101 Penta-2,4-dienal 764-40-9 1173 116 95    07. 1 mg/kg * EFSA   05.101 Penta-2,4-dienal 764-40-9 1173 116 95    08. 1 mg/kg * EFSA   05.101 Penta-2,4-dienal 764-40-9 1173 116 95    12. 1 mg/kg * EFSA   05.101 Penta-2,4-dienal 764-40-9 1173 116 95    14.1 1 mg/kg * EFSA   05.101 Penta-2,4-dienal 764-40-9 1173 116 95    14.2 1 mg/kg * EFSA   05.101 Penta-2,4-dienal 764-40-9 1173 116 95    16. 1 mg/kg * EFSA   05.102 Pent-2-enal 764-39-6 1364 103    * EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   52   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   75  05.103 3-Phenylpent-4-enal 939-21-9 679 103  78      EFSA   05.104 2,6,6-Trimethylcyclohexa-1,3-dien-1- carbaldehyd   116-26-7 977 103 83       EFSA   05.105 2-Butylbut-2-enal 25409-08-9 1214 103 24      * EFSA   05.106 Myrtenal 564-94-3 980 103 79      * EFSA   05.107 2-Isopropyl-5-methylhex-2-enal 35158-25-9 1215 103 61      * EFSA   05.108 Undeca-2,4-dienal 13162-46-4 1195 103 85    01. 1 mg/kg * EFSA   05.108 Undeca-2,4-dienal 13162-46-4 1195 103 85    02. 5 mg/kg * EFSA   05.108 Undeca-2,4-dienal 13162-46-4 1195 103 85    03. 1 mg/kg * EFSA   05.108 Undeca-2,4-dienal 13162-46-4 1195 103 85    04.2 1 mg/kg * EFSA   05.108 Undeca-2,4-dienal 13162-46-4 1195 103 85    05. 1 mg/kg * EFSA   05.108 Undeca-2,4-dienal 13162-46-4 1195 103 85    05.3 10 mg/kg * EFSA   05.108 Undeca-2,4-dienal 13162-46-4 1195 103 85    06. 1 mg/kg * EFSA   05.108 Undeca-2,4-dienal 13162-46-4 1195 103 85    07. 5 mg/kg * EFSA   05.108 Undeca-2,4-dienal 13162-46-4 1195 103  08. 3 mg/kg * EFSA     Aromenverordnung   53   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   85  05.108 Undeca-2,4-dienal 13162-46-4 1195 103  85   09. 3 mg/kg * EFSA   05.108 Undeca-2,4-dienal 13162-46-4 1195 103 85    10. 1 mg/kg * EFSA   05.108 Undeca-2,4-dienal 13162-46-4 1195 103 85    11. 1 mg/kg * EFSA   05.108 Undeca-2,4-dienal 13162-46-4 1195 103 85    12. 1 mg/kg * EFSA   05.108 Undeca-2,4-dienal 13162-46-4 1195 103 85    14.1 1 mg/kg * EFSA   05.108 Undeca-2,4-dienal 13162-46-4 1195 103 85    14.2 1 mg/kg * EFSA   05.108 Undeca-2,4-dienal 13162-46-4 1195 103 85    15. 3 mg/kg * EFSA   05.108 Undeca-2,4-dienal 13162-46-4 1195 103 85    16. 1 mg/kg * EFSA   05.109 2-Undecenal 2463-77-6 1366 118 27      * EFSA   05.110 2,4-Dimethylbenzaldehyd 15764-16-6 869      EFSA  05.111 Octa-2(trans),6(trans)-dienal 56767-18-1 1182 103  71     * EFSA   05.112 2,6,6-Trimethylcyclohex-1-en-1- acetaldehyd   472-66-2 978 103 38   Mindestens 92 %; sekundäre  Komponenten 2–3 % beta- Cyclocitral; 0,5–1 % be- ta-Ionon; 2–4 % Methyl- beta-homocyclogeranat; 0,6– 1 % Ethyl- beta-homocyclogeranat      EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   54   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   05.113 Hex-4-enal 4634-89-3 319 103 37       JECFA   05.114 4-Methylpent-2-enal 5362-56-1 1208 103 64      * EFSA   05.115 2-Phenylpent-4-enal 24401-36-3 1476 103 77       EFSA   05.116 3,5,5-Trimethylhexanal 5435-64-3 269 103 84       JECFA   05.118 4-Methoxyzimtaldehyd 1963-36-6 687 119 19       EFSA   05.119 (1R) 2,2,3-Trimethylcyclopent-3-en-1-yl  acetaldehyd   4501-58-0 967 103 25       EFSA   05.120 Dodeca-2,6-dienal 21662-13-5 1197     * EFSA  05.122 p-Methylzimtaldehyd 1504-75-2 682 103  52      EFSA   05.123 (1R,2R,5S) 5-Isopropenyl-2- methylcyclopentancarboxaldehyd   55253-28-6 968      EFSA   05.124 3-Methylcrotonaldehyd 107-86-8 1202 103 54       EFSA   05.125 Dodeca-2,4-dienal 21662-16-8 1196 117 58   Mindestens 85 %; sekundäre  Komponente 11–12 % 2- trans-4-cis-Isomer   01. 1 mg/kg * EFSA   05.125 Dodeca-2,4-dienal 21662-16-8 1196 117 58   Mindestens 85 %; sekundäre  Komponente 11–12 % 2- trans-4-cis-Isomer   02. 5 mg/kg * EFSA   05.125 Dodeca-2,4-dienal 21662-16-8 1196 117 58   Mindestens 85 %; sekundäre  Komponente 11–12 % 2- trans-4-cis-Isomer   03. 1 mg/kg * EFSA     Aromenverordnung   55   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   05.125 Dodeca-2,4-dienal 21662-16-8 1196 117 58   Mindestens 85 %; sekundäre  Komponente 11–12 % 2- trans-4-cis-Isomer   04.2 1 mg/kg * EFSA   05.125 Dodeca-2,4-dienal 21662-16-8 1196 117 58   Mindestens 85 %; sekundäre  Komponente 11–12 % 2- trans-4-cis-Isomer   05. 1 mg/kg * EFSA   05.125 Dodeca-2,4-dienal 21662-16-8 1196 117 58   Mindestens 85 %; sekundäre  Komponente 11–12 % 2- trans-4-cis-Isomer   05.3 10 mg/kg * EFSA   05.125 Dodeca-2,4-dienal 21662-16-8 1196 117 58   Mindestens 85 %; sekundäre  Komponente 11–12 % 2- trans-4-cis-Isomer   06. 1 mg/kg * EFSA   05.125 Dodeca-2,4-dienal 21662-16-8 1196 117 58   Mindestens 85 %; sekundäre  Komponente 11–12 % 2- trans-4-cis-Isomer   07. 3 mg/kg * EFSA   05.125 Dodeca-2,4-dienal 21662-16-8 1196 117 58   Mindestens 85 %; sekundäre  Komponente 11–12 % 2- trans-4-cis-Isomer   08. 3 mg/kg * EFSA   05.125 Dodeca-2,4-dienal 21662-16-8 1196 117 58   Mindestens 85 %; sekundäre  Komponente 11–12 % 2- trans-4-cis-Isomer   09. 3 mg/kg * EFSA   05.125 Dodeca-2,4-dienal 21662-16-8 1196 117 58   Mindestens 85 %; sekundäre  Komponente 11–12 % 2- trans-4-cis-Isomer   10. 1 mg/kg * EFSA   05.125 Dodeca-2,4-dienal 21662-16-8 1196 117 58   Mindestens 85 %; sekundäre  Komponente 11–12 % 2- trans-4-cis-Isomer   11. 1 mg/kg * EFSA   05.125 Dodeca-2,4-dienal 21662-16-8 1196 117 58   Mindestens 85 %; sekundäre  Komponente 11–12 % 2- trans-4-cis-Isomer   12. 1 mg/kg * EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   56   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   05.125 Dodeca-2,4-dienal 21662-16-8 1196 117 58   Mindestens 85 %; sekundäre  Komponente 11–12 % 2- trans-4-cis-Isomer   14.1 1 mg/kg * EFSA   05.125 Dodeca-2,4-dienal 21662-16-8 1196 117 58   Mindestens 85 %; sekundäre  Komponente 11–12 % 2- trans-4-cis-Isomer   14.2 1 mg/kg * EFSA   05.125 Dodeca-2,4-dienal 21662-16-8 1196 117 58   Mindestens 85 %; sekundäre  Komponente 11–12 % 2- trans-4-cis-Isomer   15. 3 mg/kg * EFSA   05.125 Dodeca-2,4-dienal 21662-16-8 1196 117 58   Mindestens 85 %; sekundäre  Komponente 11–12 % 2- trans-4-cis-Isomer   16. 1 mg/kg * EFSA   05.126 2-Methyloct-2-enal 49576-57-0 1217 103 63      * EFSA   05.127 Octa-2(trans),4(trans)-dienal 30361-28-5 1181 118 05    01. 1 mg/kg * EFSA   05.127 Octa-2(trans),4(trans)-dienal 30361-28-5 1181 118 05    03. 1 mg/kg * EFSA   05.127 Octa-2(trans),4(trans)-dienal 30361-28-5 1181 118 05    05. 10 mg/kg * EFSA   05.127 Octa-2(trans),4(trans)-dienal 30361-28-5 1181 118 05    06. 5 mg/kg * EFSA   05.127 Octa-2(trans),4(trans)-dienal 30361-28-5 1181 118 05    07. 2 mg/kg * EFSA   05.127 Octa-2(trans),4(trans)-dienal 30361-28-5 1181 118 05    08. 2 mg/kg * EFSA   05.127 Octa-2(trans),4(trans)-dienal 30361-28-5 1181 118 05    12. 2 mg/kg * EFSA     Aromenverordnung   57   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   05.127 Octa-2(trans),4(trans)-dienal 30361-28-5 1181 118 05    14.1 3 mg/kg * EFSA   05.127 Octa-2(trans),4(trans)-dienal 30361-28-5 1181 118 05    15. 1 mg/kg * EFSA   05.127 Octa-2(trans),4(trans)-dienal 30361-28-5 1181 118 05    16. 2 mg/kg * EFSA   05.128 Oct-5(cis)-enal 41547-22-2 323  Mindestens 85 %; sekundäre  Komponente 10–15 % trans- 5-Octenal      JECFA   05.129 2-Methoxybenzaldehyd 135-02-4  103 50       EFSA   05.134 2-Methyl-3-tolylpropionaldehyd (ge- mischt o-, m-, p-)     587 Mindestens 95 % (Summe  der Isomere p- 80 %; o- 10  %; m- 5 %)      CoE   05.137 Dec-4(cis)-enal 21662-09-9   Mindestens 90 %; sekundäre  Komponente mindestens 5 %  trans-Isomer      EFSA   05.139 Dec-9-enal 39770-05-3 1286      EFSA  05.140 Deca-2(trans),4(trans)-dienal 25152-84-5 1190 212  0  Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten 3–4 % Mi- schung aus (cis-cis)-, (cis- trans)- und (trans-cis)-2,4- Decadienalen; 3–4 % Aceton  und Isopropanolspur   01. 1.5 mg/kg * EFSA   05.140 Deca-2(trans),4(trans)-dienal 25152-84-5 1190 212 0   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten 3–4 % Mi- schung aus (cis-cis)-, (cis- trans)- und (trans-cis)-2,4- Decadienalen; 3–4 % Aceton  und Isopropanolspur   02. 5 mg/kg * EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   58   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   05.140 Deca-2(trans),4(trans)-dienal 25152-84-5 1190 212 0   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten 3–4 % Mi- schung aus (cis-cis)-, (cis- trans)- und (trans-cis)-2,4- Decadienalen; 3–4 % Aceton  und Isopropanolspur   03. 1.5 mg/kg * EFSA   05.140 Deca-2(trans),4(trans)-dienal 25152-84-5 1190 212 0   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten 3–4 % Mi- schung aus (cis-cis)-, (cis- trans)- und (trans-cis)-2,4- Decadienalen; 3–4 % Aceton  und Isopropanolspur   04.2 5 mg/kg * EFSA   05.140 Deca-2(trans),4(trans)-dienal 25152-84-5 1190 212 0   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten 3–4 % Mi- schung aus (cis-cis)-, (cis- trans)- und (trans-cis)-2,4- Decadienalen; 3–4 % Aceton  und Isopropanolspur   05. 5 mg/kg * EFSA   05.140 Deca-2(trans),4(trans)-dienal 25152-84-5 1190 212 0   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten 3–4 % Mi- schung aus (cis-cis)-, (cis- trans)- und (trans-cis)-2,4- Decadienalen; 3–4 % Aceton  und Isopropanolspur   05.3 10 mg/kg * EFSA   05.140 Deca-2(trans),4(trans)-dienal 25152-84-5 1190 212 0   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten 3–4 % Mi- schung aus (cis-cis)-, (cis- trans)- und (trans-cis)-2,4- Decadienalen; 3–4 % Aceton  und Isopropanolspur   06. 5 mg/kg * EFSA   05.140 Deca-2(trans),4(trans)-dienal 25152-84-5 1190 212 Mindestens 89 %; sekundäre 07. 5 mg/kg * EFSA     Aromenverordnung   59   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   0 Komponenten 3–4 % Mi- schung aus (cis-cis)-, (cis- trans)- und (trans-cis)-2,4- Decadienalen; 3–4 % Aceton  und Isopropanolspur   05.140 Deca-2(trans),4(trans)-dienal 25152-84-5 1190 212 0   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten 3–4 % Mi- schung aus (cis-cis)-, (cis- trans)- und (trans-cis)-2,4- Decadienalen; 3–4 % Aceton  und Isopropanolspur   08. 10 mg/kg * EFSA   05.140 Deca-2(trans),4(trans)-dienal 25152-84-5 1190 212 0   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten 3–4 % Mi- schung aus (cis-cis)-, (cis- trans)- und (trans-cis)-2,4- Decadienalen; 3–4 % Aceton  und Isopropanolspur   09. 3 mg/kg * EFSA   05.140 Deca-2(trans),4(trans)-dienal 25152-84-5 1190 212 0   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten 3–4 % Mi- schung aus (cis-cis)-, (cis- trans)- und (trans-cis)-2,4- Decadienalen; 3–4 % Aceton  und Isopropanolspur   10. 1 mg/kg * EFSA   05.140 Deca-2(trans),4(trans)-dienal 25152-84-5 1190 212 0   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten 3–4 % Mi- schung aus (cis-cis)-, (cis- trans)- und (trans-cis)-2,4- Decadienalen; 3–4 % Aceton  und Isopropanolspur   11. 7.5 mg/kg * EFSA   05.140 Deca-2(trans),4(trans)-dienal 25152-84-5 1190 212 0   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten 3–4 % Mi-  12. 10 mg/kg * EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   60   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   schung aus (cis-cis)-, (cis- trans)- und (trans-cis)-2,4- Decadienalen; 3–4 % Aceton  und Isopropanolspur   05.140 Deca-2(trans),4(trans)-dienal 25152-84-5 1190 212 0   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten 3–4 % Mi- schung aus (cis-cis)-, (cis- trans)- und (trans-cis)-2,4- Decadienalen; 3–4 % Aceton  und Isopropanolspur   14.1 1 mg/kg * EFSA   05.140 Deca-2(trans),4(trans)-dienal 25152-84-5 1190 212 0   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten 3–4 % Mi- schung aus (cis-cis)-, (cis- trans)- und (trans-cis)-2,4- Decadienalen; 3–4 % Aceton  und Isopropanolspur   14.2 1 mg/kg * EFSA   05.140 Deca-2(trans),4(trans)-dienal 25152-84-5 1190 212 0   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten 3–4 % Mi- schung aus (cis-cis)-, (cis- trans)- und (trans-cis)-2,4- Decadienalen; 3–4 % Aceton  und Isopropanolspur   15. 20 mg/kg * EFSA   05.140 Deca-2(trans),4(trans)-dienal 25152-84-5 1190 212 0   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten 3–4 % Mi- schung aus (cis-cis)-, (cis- trans)- und (trans-cis)-2,4- Decadienalen; 3–4 % Aceton  und Isopropanolspur   16. 1.5 mg/kg * EFSA   05.141 Deca-2,4,7-trienal 51325-37-2 1786   01. 1 mg/kg * EFSA  05.141 Deca-2,4,7-trienal 51325-37-2 1786   02. 1 mg/kg * EFSA  05.141 Deca-2,4,7-trienal 51325-37-2 1786   03. 1 mg/kg * EFSA     Aromenverordnung   61   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   05.141 Deca-2,4,7-trienal 51325-37-2 1786   04.2 1 mg/kg * EFSA  05.141 Deca-2,4,7-trienal 51325-37-2 1786   05. 1 mg/kg * EFSA  05.141 Deca-2,4,7-trienal 51325-37-2 1786   06. 1 mg/kg * EFSA  05.141 Deca-2,4,7-trienal 51325-37-2 1786   07. 1 mg/kg * EFSA  05.141 Deca-2,4,7-trienal 51325-37-2 1786   08. 1 mg/kg * EFSA  05.141 Deca-2,4,7-trienal 51325-37-2 1786   09. 1 mg/kg * EFSA  05.141 Deca-2,4,7-trienal 51325-37-2 1786   10. 1 mg/kg * EFSA  05.141 Deca-2,4,7-trienal 51325-37-2 1786   11. 1 mg/kg * EFSA  05.141 Deca-2,4,7-trienal 51325-37-2 1786   12. 1 mg/kg * EFSA  05.141 Deca-2,4,7-trienal 51325-37-2 1786   14.1 1 mg/kg * EFSA  05.141 Deca-2,4,7-trienal 51325-37-2 1786   14.2 1 mg/kg * EFSA  05.141 Deca-2,4,7-trienal 51325-37-2 1786   15. 1 mg/kg * EFSA  05.141 Deca-2,4,7-trienal 51325-37-2 1786   16. 1 mg/kg * EFSA  05.142 3,4-Dihydroxybenzaldehyd 139-85-5  103  28      EFSA   05.143 2,5-Dimethyl-2-vinylhex-4-enal 56134-05-5       EFSA  05.144 Dodec-2(trans)-enal 20407-84-5   Mindestens 93 %; sekundäre   Komponente 2–3 % 2- Dodecensäure     * EFSA   05.147 2-Ethylhexanal 123-05-7  103 31       EFSA   05.148 Farnesal 19317-11-4 1228      EFSA  05.149 Glutaraldehyd 111-30-8       EFSA  05.150 Hept-2(trans)-enal 18829-55-5 1360 730    * EFSA  05.152 Hexadecanal 629-80-1  103     EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   62   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   36  05.153 4-Hydroxy-3,5-dimethoxybenzaldehyd 134-96-3 1878 103  40      EFSA   05.154 (E)-4-Hydroxy-3,5- dimethoxyzimtaldehyd   4206-58-0  103 41       EFSA   05.155 4-Hydroxy-3-methoxyzimtaldehyd  (Isomerenmischung)   458-36-6  103 42       EFSA   05.156 3-(4-Hydroxy-3- methoxyphenyl)propanal   80638-48-8       EFSA   05.157 Isocyclocitral 1335-66-6       EFSA  05.158 3-Methoxybenzaldehyd 591-31-1  103  51      EFSA   05.159 p-Methoxyphenylacetaldehyd 5703-26-4       EFSA  05.160 2-Methyldecanal 19009-56-4       EFSA  05.164 2-Methylhexanal 925-54-2       EFSA  05.166 4-Methylpentanal 1119-16-0  103  69      EFSA   05.167 12-Methyltetradecanal 75853-50-8       EFSA  05.169 12-Methyltridecanal 75853-49-5 1229      EFSA  05.170 Neral 106-26-3      * EFSA  05.171 Non-2-enal 2463-53-8 1362 733 Mindestens 92 %; sekundäre   Komponente 3–4 % 2- Nonensäure     * EFSA   05.172 Nona-2(trans),6(trans)-dienal 17587-33-6 1187     * EFSA  05.173 Nona-2,4,6-trienal 57018-53-8 1785   01. 15 mg/kg * EFSA  05.173 Nona-2,4,6-trienal 57018-53-8 1785   02. 10 mg/kg * EFSA  05.173 Nona-2,4,6-trienal 57018-53-8 1785   03. 15 mg/kg * EFSA     Aromenverordnung   63   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   05.173 Nona-2,4,6-trienal 57018-53-8 1785   04.2 15 mg/kg * EFSA  05.173 Nona-2,4,6-trienal 57018-53-8 1785   05. 20 mg/kg * EFSA  05.173 Nona-2,4,6-trienal 57018-53-8 1785   06. 10 mg/kg * EFSA  05.173 Nona-2,4,6-trienal 57018-53-8 1785   07. 25 mg/kg * EFSA  05.173 Nona-2,4,6-trienal 57018-53-8 1785   08. 5 mg/kg * EFSA  05.173 Nona-2,4,6-trienal 57018-53-8 1785   09. 5 mg/kg * EFSA  05.173 Nona-2,4,6-trienal 57018-53-8 1785   12. 25 mg/kg * EFSA  05.173 Nona-2,4,6-trienal 57018-53-8 1785   14.1 10 mg/kg * EFSA  05.173 Nona-2,4,6-trienal 57018-53-8 1785   15. 15 mg/kg * EFSA  05.173 Nona-2,4,6-trienal 57018-53-8 1785   16. 15 mg/kg * EFSA  05.174 Pent-4-enal 2100-17-6 1619      EFSA  05.175 2-Phenylpent-2-enal 3491-63-2      * EFSA  05.179 (E)-Tetradec-2-enal 51534-36-2 1803     * EFSA  05.182 2,6,6-Trimethylcyclohex-2-en-1-  carboxaldehyd  432-24-6       EFSA   05.183 4-(2,6,6-Trimethylcyclohexenyl)-2- methylbutanal   73398-85-3       EFSA   05.184 Undec-2(trans)-enal 53448-07-0      * EFSA  05.186 2,4-Octadienal 5577-44-6    01. 1 mg/kg * EFSA  05.186 2,4-Octadienal 5577-44-6    03. 1 mg/kg * EFSA  05.186 2,4-Octadienal 5577-44-6    05. 10 mg/kg * EFSA  05.186 2,4-Octadienal 5577-44-6    06. 5 mg/kg * EFSA  05.186 2,4-Octadienal 5577-44-6    07. 2 mg/kg * EFSA  05.186 2,4-Octadienal 5577-44-6    08. 2 mg/kg * EFSA  05.186 2,4-Octadienal 5577-44-6    12. 2 mg/kg * EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   64   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   05.186 2,4-Octadienal 5577-44-6    14.1 3 mg/kg * EFSA  05.186 2,4-Octadienal 5577-44-6    15. 1 mg/kg * EFSA  05.186 2,4-Octadienal 5577-44-6    16. 2 mg/kg * EFSA  05.188 trans-3,7-Dimethylocta-2,6-dienal 141-27-5      * EFSA  05.189 2-Hexenal 505-57-7   Mindestens 92 %; sekundäre   Komponente 3–4 % 2- Hexensäure     * EFSA   05.190 trans-2-Octenal 2548-87-0   Mindestens 92 %; sekundäre  Komponenten 3–4 % 2- Octensäure und Ethyl- octanoat     * EFSA   05.191 trans-2-Decenal 3913-81-3   Mindestens 92 %; sekundäre  Komponente 3–4 % 2- Decensäure     * EFSA   05.192 3-Hexenal 4440-65-7 1271  Mindestens 80 % (Summe  der cis- und trans-Isomere);  sekundäre Komponente 18– 20 % trans-2-Hexenal      EFSA   05.194 tr-2, tr-4-Nonadienal 5910-87-2   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten mindestens 5  % 2,4-Nonadien-1-ol und 2- Nonen-1-ol und andere  Isomere von 2,4-Nonadienal   01. 1.5 mg/kg * EFSA   05.194 tr-2, tr-4-Nonadienal 5910-87-2   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten mindestens 5  % 2,4-Nonadien-1-ol und 2- Nonen-1-ol und andere  Isomere von 2,4-Nonadienal   02. 5 mg/kg * EFSA   05.194 tr-2, tr-4-Nonadienal 5910-87-2   Mindestens 89 %; sekundäre 03. 1 mg/kg * EFSA     Aromenverordnung   65   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   Komponenten mindestens 5  % 2,4-Nonadien-1-ol und 2- Nonen-1-ol und andere  Isomere von 2,4-Nonadienal   05.194 tr-2, tr-4-Nonadienal 5910-87-2   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten mindestens 5  % 2,4-Nonadien-1-ol und 2- Nonen-1-ol und andere  Isomere von 2,4-Nonadienal   04.2 1 mg/kg * EFSA   05.194 tr-2, tr-4-Nonadienal 5910-87-2   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten mindestens 5  % 2,4-Nonadien-1-ol und 2- Nonen-1-ol und andere  Isomere von 2,4-Nonadienal   05. 5 mg/kg * EFSA   05.194 tr-2, tr-4-Nonadienal 5910-87-2   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten mindestens 5  % 2,4-Nonadien-1-ol und 2- Nonen-1-ol und andere  Isomere von 2,4-Nonadienal   06. 1 mg/kg * EFSA   05.194 tr-2, tr-4-Nonadienal 5910-87-2   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten mindestens 5  % 2,4-Nonadien-1-ol und 2- Nonen-1-ol und andere  Isomere von 2,4-Nonadienal   07. 5 mg/kg * EFSA   05.194 tr-2, tr-4-Nonadienal 5910-87-2   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten mindestens 5  % 2,4-Nonadien-1-ol und 2- Nonen-1-ol und andere  Isomere von 2,4-Nonadienal   08. 5 mg/kg * EFSA   05.194 tr-2, tr-4-Nonadienal 5910-87-2   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten mindestens 5   09. 5 mg/kg * EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   66   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   % 2,4-Nonadien-1-ol und 2- Nonen-1-ol und andere  Isomere von 2,4-Nonadienal   05.194 tr-2, tr-4-Nonadienal 5910-87-2   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten mindestens 5  % 2,4-Nonadien-1-ol und 2- Nonen-1-ol und andere  Isomere von 2,4-Nonadienal   10. 1 mg/kg * EFSA   05.194 tr-2, tr-4-Nonadienal 5910-87-2   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten mindestens 5  % 2,4-Nonadien-1-ol und 2- Nonen-1-ol und andere  Isomere von 2,4-Nonadienal   11. 1 mg/kg * EFSA   05.194 tr-2, tr-4-Nonadienal 5910-87-2   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten mindestens 5  % 2,4-Nonadien-1-ol und 2- Nonen-1-ol und andere  Isomere von 2,4-Nonadienal   12. 10 mg/kg * EFSA   05.194 tr-2, tr-4-Nonadienal 5910-87-2   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten mindestens 5  % 2,4-Nonadien-1-ol und 2- Nonen-1-ol und andere  Isomere von 2,4-Nonadienal   14.1 1 mg/kg * EFSA   05.194 tr-2, tr-4-Nonadienal 5910-87-2   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten mindestens 5  % 2,4-Nonadien-1-ol und 2- Nonen-1-ol und andere  Isomere von 2,4-Nonadienal   14.2 1 mg/kg * EFSA   05.194 tr-2, tr-4-Nonadienal 5910-87-2   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten mindestens 5  % 2,4-Nonadien-1-ol und 2-  15. 5 mg/kg * EFSA     Aromenverordnung   67   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   Nonen-1-ol und andere  Isomere von 2,4-Nonadienal   05.194 tr-2, tr-4-Nonadienal 5910-87-2   Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten mindestens 5  % 2,4-Nonadien-1-ol und 2- Nonen-1-ol und andere  Isomere von 2,4-Nonadienal   16. 1 mg/kg * EFSA   05.195 trans-2-Tridecenal 7069-41-2   Mindestens 92 %; sekundäre  Komponenten 2–5 % 2- Tridecensäure und 3–5 %  cis-2-Tridecenal     * EFSA   05.196 tr-2, tr-4-Undecadienal 30361-29-6  103 85    01. 1 mg/kg * EFSA   05.196 tr-2, tr-4-Undecadienal 30361-29-6  103 85    02. 5 mg/kg * EFSA   05.196 tr-2, tr-4-Undecadienal 30361-29-6  103 85    03. 1 mg/kg * EFSA   05.196 tr-2, tr-4-Undecadienal 30361-29-6  103 85    04.2 1 mg/kg * EFSA   05.196 tr-2, tr-4-Undecadienal 30361-29-6  103 85    05. 1 mg/kg * EFSA   05.196 tr-2, tr-4-Undecadienal 30361-29-6  103 85    05.3 10 mg/kg * EFSA   05.196 tr-2, tr-4-Undecadienal 30361-29-6  103 85    06. 1 mg/kg * EFSA   05.196 tr-2, tr-4-Undecadienal 30361-29-6  103 85    07. 5 mg/kg * EFSA   05.196 tr-2, tr-4-Undecadienal 30361-29-6  103 85    08. 3 mg/kg * EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   68   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   05.196 tr-2, tr-4-Undecadienal 30361-29-6  103 85    09. 3 mg/kg * EFSA   05.196 tr-2, tr-4-Undecadienal 30361-29-6  103 85    10. 1 mg/kg * EFSA   05.196 tr-2, tr-4-Undecadienal 30361-29-6  103 85    11. 1 mg/kg * EFSA   05.196 tr-2, tr-4-Undecadienal 30361-29-6  103 85    12. 1 mg/kg * EFSA   05.196 tr-2, tr-4-Undecadienal 30361-29-6  103 85    14.1 1 mg/kg * EFSA   05.196 tr-2, tr-4-Undecadienal 30361-29-6  103 85    14.2 1 mg/kg * EFSA   05.196 tr-2, tr-4-Undecadienal 30361-29-6  103 85    15. 3 mg/kg * EFSA   05.196 tr-2, tr-4-Undecadienal 30361-29-6  103 85    16. 1 mg/kg * EFSA   05.198 2-Methyl-4-(2,6,6-trimethyl-2- cyclohexen-1-yl)-3-butenal   58102-02-6       EFSA   05.203 9-Octadecenal 5090-41-5 1641      EFSA  05.208 Z-8-Tetradecenal 169054-69-7 1640      EFSA  05.211 6-Methyloctanal 30689-75-9       EFSA  05.217 (Z)-5-Decenal 21662-08-8       EFSA  05.218 16-Octadecenal 56554-87-1       EFSA  05.219 3-Methylhexanal 19269-28-4       EFSA  05.220 4Z-Dodecenal 21944-98-9 1636  Mindestens 94 % (4Z)-  Dodecenal; sekundäre Kom- ponente 3–4 % Dodecanal      EFSA     Aromenverordnung   69   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   05.221 6,6'-Dihydroxy-5,5'-dimethoxy-biphenyl- 3,3'-dicarbaldehyd   2092-49-1 1881      EFSA   05.222 2-Phenyl-4-methyl-2-hexenal 26643-92-5      * EFSA  05.223 4-Ethyloctanal 58475-04-0 1819      EFSA  05.224 (4E)-Hexenal 25166-87-4 1622      EFSA  05.225 6-Methylheptanal 63885-09-6       EFSA  05.226 E-4-Undecenal 68820-35-9       EFSA  06.001 1,1-Diethoxyethan 105-57-7 941 35     EFSA  06.002 5-Hydroxy-2-phenyl-1,3-dioxan 1708-40-3 838 36 Mindestens 98 % (Summe   von 5-Hydroxy-2-phenyl-1,3- dioxan und 2-Phenyl-4- hydroxymethyl-1,3-dioxalan)      EFSA   06.003 alpha,alpha-Dimethoxytoluol 1125-88-8 837 37     EFSA  06.004 Citraldiethylacetal 7492-66-2 948 38 Mindestens 98 % (Summe   von Isomeren + Hemiaceta- len + Citral)      EFSA   06.005 Citraldimethylacetal 7549-37-3 944 39 Mindestens 98 % (Summe  von Isomeren + Hemiaceta- len + Citral)      EFSA   06.006 1,1-Dimethoxy-2-phenylethan 101-48-4 1003 40     EFSA  06.007 Phenylacetaldehydglycerylacetal 29895-73-6 1004 41 57 % 5-Hydroxymethyl-2-  phenyl-1,3-dioxolan; 38 % 5- Hydroxy-2-phenyl-1,3- dioxan      EFSA   06.008 1,1-Dimethoxyoctan 10022-28-3 942 42     EFSA  06.009 1,1-Dimethoxydecan 7779-41-1 945 43     EFSA  06.010 1,1-Diethoxy-3,7-dimethyloctan-7-ol 7779-94-4 613 44     JECFA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   70   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   06.011 1,1-Dimethoxy-3,7-dimethyloctan-7-ol 141-92-4 612 45     JECFA  06.012 Tolualdehydglycerylacetal 1333-09-1 867 46 40 % 5-Hydroxydioxan; 60   % 5-Hydroxymethyldioxalan     EFSA   06.013 alpha-Pentylzimtaldehyddimethylacetal 91-87-2 681 47     EFSA  06.014 Zimtaldehydethylenglycolacetal 5660-60-6 648 48     EFSA  06.015 1,1-Dimethoxyethan 534-15-6 940 510     EFSA  06.016 1-Phenylethoxy-1-propoxyethan 7493-57-4 1000 511     EFSA  06.017 (Diethoxymethyl)benzol 774-48-1  517     EFSA  06.019 1-Benzyloxy-1-(2-methoxyethoxy)ethan 7492-39-9 840 523     EFSA  06.020 1,1-Diethoxydecan 34764-02-8  531     SCF/Co  E  06.021 1,1-Diethoxyheptan 688-82-4  553     SCF/Co  E  06.023 1,1-Diethoxyhexan 3658-93-3  557     SCF/Co  E  06.024 1,1-Diisobutoxy-2-phenylethan 68345-22-2 1006 595     EFSA  06.025 1,1-Diethoxynona-2,6-dien 67674-36-6 946 660    * EFSA  06.027 4,5-Dimethyl-2-benzyl-1,3-dioxolan 5468-06-4 1005 669 Mindestens 93 %; sekundäre   Komponente 2–3 % Butan- 2,3-diol      EFSA   06.028 1,1-Dimethoxyheptan 10032-05-0 947 201 5       EFSA   06.029 Heptanalglycerylacetal (gemischte 1,2-  und 1,3-Acetale)   72854-42-3 912 201 6   Mischung aus Acetalen (56– 58 % Dioxolan; 37–39 %  Dioxan) und 1–2 % Heptanal  im Ausgangszustand      EFSA   06.030 1,1-Dimethoxy-2-phenylpropan 90-87-9 1468 201     EFSA     Aromenverordnung   71   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   7  06.031 1,1-Diethoxyhex-2-en 54306-00-2 1383 213  5     * EFSA   06.032 4-Methyl-2-phenyl-1,3-dioxolan 2568-25-4 839 222 6       EFSA   06.033 1,1-Dibutoxyethan 871-22-7  234 1       SCF/Co E   06.034 1,1-Dipropoxyethan 105-82-8  234 2       SCF/Co E   06.035 Citralpropylenglycolacetal 10444-50-5  234 3       SCF/Co E   06.036 1-Butoxy-1-(2-phenylethoxy)ethan 64577-91-9 1001 100 07       EFSA   06.037 1,1-diethoxyhept-4-en (cis und trans) 1192738-48-9 949 100 11       EFSA   06.038 4,4-Dimethoxybutan-2-on 5436-21-5 593 100 29       JECFA   06.039 1,2-Di((1'-ethoxy)-ethoxy)propan 67715-79-1 927      EFSA  06.040 1,2,3-Tris([1'-ethoxy]-ethoxy)propan 67715-82-6 913 119  30      EFSA   06.041 1-Isobutoxy-1-ethoxy-2-methylpropan 238757-50-1  100 55       EFSA   06.042 1-Isobutoxy-1-ethoxy-3-methylbutan 85136-40-9  100 57       EFSA   06.043 1-Isoamyloxy-1-ethoxypropan 238757-30-7  100 38       EFSA   06.044 1-Isobutoxy-1-ethoxypropan 67234-04-2  100 58       EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   72   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   06.045 1-Isobutoxy-1-isopentyloxy-2- methylpropan   238757-61-4  100 61       EFSA   06.046 1-Isobutoxy-1-isopentyloxy-3- methylbutan   238757-60-3  100 60       EFSA   06.047 1-Isopentyloxy-1-propoxyethan 238757-63-6  100 65       EFSA   06.048 1-Isopentyloxy-1-propoxypropan 238757-65-8  100 66       EFSA   06.049 1-Butoxy-1-(2-methylbutoxy)ethan 77249-20-8       EFSA  06.050 1-Butoxy-1-ethoxyethan 57006-87-8  100  03      EFSA   06.051 1,1-Di-(2-methylbutoxy)ethan 13535-43-8       EFSA  06.052 1,1-Diisobutoxy-2-methylpropan 13262-24-3  100  25      EFSA   06.053 1,1-Diisobutoxyethan 5669-09-0  100 23       EFSA   06.054 1,1-Diisobutoxypentan 13262-27-6  100 26       EFSA   06.055 1,1-Di-isopentyloxyethan 13002-09-0 1729 100 28       EFSA   06.057 1,1-Diethoxy-2-methylbutan 3658-94-4  100 13       EFSA   06.058 1,1-Diethoxy-2-methylpropan 1741-41-9  100 15       EFSA   06.059 1,1-Diethoxy-3-methylbutan 3842-03-3 1730 100 14       EFSA   06.061 1,1-Diethoxybutan 3658-95-5  100 09       EFSA     Aromenverordnung   73   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   06.062 1,1-Diethoxydodecan 53405-98-4       EFSA  06.063 (Z)-1,1-Diethoxyhex-3-en 73545-18-3       EFSA  06.064 Diethoxymethan 462-95-3  100  12      EFSA   06.065 1,1-Diethoxynonan 54815-13-3  100 16       EFSA   06.066 1,1-Diethoxyoctan 54889-48-4       EFSA  06.067 1,1-Diethoxypentan 3658-79-5  100  17      EFSA   06.069 1,1-Diethoxypropan 4744-08-5  100 18       EFSA   06.070 1,1-Diethoxyundecan 53405-97-3       EFSA  06.071 1,1-Dihexyloxyethan 5405-58-3  100  22      EFSA   06.072 1,1-Dimethoxyhex-2(trans)-en 18318-83-7 1728     * EFSA  06.073 1,1-Dimethoxyhexan 1599-47-9       EFSA  06.074 Dimethoxymethan 109-87-5  100  31      EFSA   06.075 1,1-Dimethoxypentan 26450-58-8       EFSA  06.076 1,1-Dimethoxypropan 4744-10-9       EFSA  06.077 2,4-Dimethyl-1,3-dioxolan 3390-12-3 1711      EFSA  06.078 1,1-Diphenethoxyethan 122-71-4       EFSA  06.079 1-Ethoxy-1-(2-methylbutoxy)ethan 13602-09-0  100  40      EFSA   06.080 1-Ethoxy-1-(2-phenylethoxy)ethan 2556-10-7  100 49       EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   74   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   06.081 (Z)-1-Ethoxy-1-(3-hexenyloxy)ethan 28069-74-1 943 100 34       EFSA   06.082 1-Ethoxy-1-hexyloxyethan 54484-73-0  119 48       EFSA   06.083 1-Ethoxy-1-isopentyloxyethan 13442-90-5  100 37       EFSA   06.084 1-Ethoxy-1-methoxyethan 10471-14-4  100 39       EFSA   06.085 1-Ethoxy-1-pentyloxyethan 13442-89-2  100 46       EFSA   06.086 1-Ethoxy-1-propoxyethan 20680-10-8  100 50       EFSA   06.087 Ethyl-2,4-dimethyl-1,3-dioxolan-2-acetat 6290-17-1 1715      EFSA  06.088 2-Ethyl-4-methyl-1,3-dioxolan 4359-46-0       EFSA  06.089 2-Hexyl-4,5-dimethyl-1,3-dioxolan 6454-22-4 1712      EFSA  06.090 4-Hydroxymethyl-2-methyl-1,3-dioxolan 3773-93-1       EFSA  06.091 1-Isobutoxy-1-ethoxyethan 6986-51-2  100  54      EFSA   06.092 1-Isobutoxy-1-isopentyloxyethan 75048-15-6  100 59       EFSA   06.094 4-Methyl-2-pentyl-1,3-dioxolan 1599-49-1 928      EFSA  06.095 4-Methyl-2-propyl-1,3-dioxolan 4352-99-2       EFSA  06.096 Triethoxymethan 122-51-0  109  03      EFSA   06.097 1,1,3-Triethoxypropan 7789-92-6  100 75       EFSA   06.098 2,2,4-Trimethyl-1,3-dioxolan 1193-11-9 929 114     EFSA     Aromenverordnung   75   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   23  06.100 1,1-Dipentyloxyethan 13002-08-9  100  32      EFSA   06.102 2-Hexyl-5-hydroxy-1,3-dioxan 1708-36-7  201 6       EFSA   06.104 Vanillinpropylenglycolacetal 68527-74-2 1882      EFSA  06.105 3-Methyl-1,1-diisopentyloxybutan 13285-51-3  100  70      EFSA   06.106 2-Methyl-1,1-diisopentyloxypropan 13112-63-5  100 71       EFSA   06.107 1-(2-Methylbutoxy)-1-isopentyloxyethan 13548-84-0  100 68       EFSA   06.109 8,8-Diethoxy-2,6-dimethyloct-2-en 71662-17-4       EFSA  06.111 1-Ethoxy-1-methoxypropan 127248-84-4       EFSA  06.114 1-Hexyloxy-1-isopentyloxyethan 233665-90-2       EFSA  06.115 1-Isopentyloxy-1-pentyloxyethan 13442-92-7       EFSA  06.120 DL-Menthon-1,2-glycerolketal 63187-91-7 446      JECFA  06.123 1-Butoxy-1-isopentyloxyethan 238757-27-2  100  04      EFSA   06.124 1,1-Diisobutoxy-3-methylbutan 13439-98-0  100 24       EFSA   06.125 1,1-Diisobutoxypropan 13002-11-4  100 27       EFSA   06.128 1-Ethoxy-1-pentyloxybutan 3658-92-2  100 45       EFSA   06.129 1-Ethoxy-2-methyl-1- isopentyloxypropan   253679-74-2  100 43       EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   76   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   06.130 1-Ethoxy-2-methyl-1-propoxypropan 238757-42-1  100 44       EFSA   06.131 1-Ethoxy-1-(3-methylbutoxy)-3- methylbutan   238757-35-2  100 42       EFSA   06.132 Vanillinbutan-2,3-diolacetal (Stereoiso- merengemisch)   63253-24-7 960      EFSA   06.133 l-Menthon-1,2-glycerolketal 563187-91-7 445      JECFA  06.135 2-Isobutyl-4-methyl-1,3-dioxolan 18433-93-7 1732      EFSA  06.136 6-Isopropyl-3,9-dimethyl-1,4-  dioxyspiro[4.5]decan-2-on  831213-72-0 1859  Summe von Isomeren 98 %   mit mindestens 60–70 %  (3S,5R,6S,9R)-6-Isopropyl- 3,9-dimethyl-1,4- dioxyspiro[4,5]decan-2-on      EFSA   06.137 Acetaldehydethylisopropylacetal 25334-93-4       EFSA  07.001 2-Oxopropanal 78-98-8 937 105     EFSA  07.002 Heptan-2-on 110-43-0 283 136     JECFA  07.003 Heptan-3-on 106-35-4 285 137     JECFA  07.004 Acetophenon 98-86-2 806 138     EFSA  07.005 Vanillylaceton 122-48-5 730 139     EFSA  07.007 alpha-Ionon 127-41-3 388 141    * JECFA/  EFSA  07.008 beta-Ionon 14901-07-6 389 142    * JECFA/  EFSA  07.009 Methyl-alpha-Ionon 7779-30-8 398 143 Mindestens 90 %; sekundäre   Komponente 5–6 % Methyl- beta-Ionon     * JECFA/ EFSA   07.010 Methyl-beta-ionon 127-43-5 399 144 Mindestens 88 %; sekundäre   * JECFA/    Aromenverordnung   77   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   Komponente 7–10 % alpha-  und beta-Isomethylionon   EFSA   07.011 4-(2,5,6,6-Tetramethyl-2-cyclohexenyl)- 3-buten-2-on   79-69-6 403 145    * JECFA/ EFSA   07.012 Carvon 99-49-0 380 146     SCF/Co E   07.013 Methyl-2-naphthylketon 93-08-3 811 147     EFSA  07.014 Maltol 118-71-8 1480 148    * EFSA  07.015 6-Methylhept-5-en-2-on 110-93-0 1120 149     EFSA  07.016 Undecan-2-on 112-12-9 296 150     JECFA  07.017 4-Methylpentan-2-on 108-10-1 301 151     JECFA  07.018 Hexan-2,3-dion 3848-24-6 412 152 Mindestens 93 %; sekundäre   Komponenten 2–3 % Hexan- dione      JECFA   07.019 Octan-2-on 111-13-7 288 153     JECFA  07.020 Nonan-2-on 821-55-6 292 154     JECFA  07.021 Undeca-2,3-dion 7493-59-6 417 155     JECFA  07.022 4-Methylacetophenon 122-00-9 807 156     EFSA  07.023 2,4-Dimethylacetophenon 89-74-7 809 157     EFSA  07.024 4-Phenylbut-3-en-2-on 122-57-6 820 158    * EFSA  07.025 4-Methyl-1-phenylpentan-2-on 5349-62-2 828 159     EFSA  07.026 4-(p-Tolyl)butan-2-on 7774-79-0 817 160     EFSA  07.027 3-Methyl-4-phenylbut-3-en-2-on 1901-26-4 821 161    * EFSA  07.028 Benzoin 119-53-9 836 162     EFSA  07.029 4-(4-Methoxyphenyl)butan-2-on 104-20-1 818 163     EFSA  07.030 1-(4-Methoxyphenyl)pent-1-en-3-on 104-27-8 826 164    * EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   78   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   07.031 Piperonylaceton 55418-52-5  165     SCF/Co E   07.032 Benzophenon 119-61-9 831 166     EFSA  07.033 Isojasmon 11050-62-7 1115 167    * EFSA  07.034 2-Hexylidencyclopentan-1-on 17373-89-6 1106      EFSA  07.035 Tetramethylethylcyclohexenon (Isome-  rengemisch)  17369-60-7 1111 168     EFSA   07.036 alpha-Isomethylionon 127-51-5 404 169    * JECFA  07.038 4-Methoxyacetophenon 100-06-1 810 570     EFSA  07.040 1-Phenylpropan-1-on 93-55-0 824 599     EFSA  07.041 beta-Isomethylionon 79-89-0  650 Gemisch, E/Z-Isomere (50–  70 % (E) und 30–50 % (Z))     EFSA   07.042 4-Isopropylacetophenon 645-13-6 808 651     EFSA  07.044 Pent-3-en-2-on 625-33-2 1124 666    * EFSA  07.045 2,2,6-Trimethylcyclohexanon 2408-37-9 1108 686     EFSA  07.046 Vanillylidenaceton 1080-12-2 732 691    * EFSA  07.047 Ethylmaltol 4940-11-8 1481 692     EFSA  07.048 4-Hexen-3-on 2497-21-4 1125 718    * EFSA  07.049 1-(4-Methoxyphenyl)-4-methylpent-1-  en-3-on  103-13-9 829 719    * EFSA   07.050 Aceton 67-64-1 139 737     JECFA  07.051 3-Hydroxybutan-2-on 513-86-0 405 749     JECFA  07.052 Diacetyl 431-03-8 408 752     JECFA  07.053 Butan-2-on 78-93-3 278 753     JECFA  07.054 Pentan-2-on 107-87-9 279 754     JECFA     Aromenverordnung   79   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   07.055 4-(p-Hydroxyphenyl)butan-2-on 5471-51-2 728 755     EFSA  07.056 3-Methylcyclopentan-1,2-dion 80-71-7 418 758     JECFA  07.057 3-Ethylcyclopentan-1,2-dion 21835-01-8 419 759 Mindestens 90 %; sekundäre   Komponente 5–10 % 3- Ethylcyclopentan-1,2-dion  (Enolform)      JECFA   07.058 Heptan-4-on 123-19-3 287 203 4       JECFA   07.059 p-Menthan-3-on 10458-14-7      * EFSA  07.060 Pentan-2,3-dion 600-14-6 410 203  9  Mindestens 93 %; sekundäre  Komponente 2–3 % 2,5- Diethylcyclohexadien-1,4- dion (Dimer von 2,3- Pentadion)      JECFA   07.061 Allyl-alpha-ionon 79-78-7 401 204 0      * JECFA/ EFSA   07.062 Octan-3-on 106-68-3 290 204 2       JECFA   07.063 4-Methylpentan-2,3-dion 7493-58-5 411 204 3       JECFA   07.064 Heptan-2,3-dion 96-04-8 415 204 4       JECFA   07.065 5-Hydroxyoctan-4-on 496-77-5 416 204 5       JECFA   07.067 2R,5S-Isopulegon 29606-79-9 754 205 1      * EFSA   07.069 Tetrahydropseudoionon 4433-36-7 1121 205 3       EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   80   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   07.070 3-Benzylheptan-4-on 7492-37-7 830 214 0       EFSA   07.071 Octan-4,5-dion 5455-24-3  214 1       EFSA   07.072 6-Methylheptan-3-on 624-42-0  214 3       EFSA   07.075 3,4-Dimethylcyclopentan-1,2-dion 13494-06-9 420 223 4       JECFA   07.076 3,5-Dimethylcyclopentan-1,2-dion 13494-07-0 421 223 5       JECFA   07.077 Hexan-3,4-dion 4437-51-8 413 225 5       JECFA   07.078 d,l-Isomenthon 491-07-6 430 225 9       JECFA   07.079 1-Phenylpropan-1,2-dion 579-07-7 833 227 5       EFSA   07.080 3-Methylcyclohexan-1,2-dion 3008-43-3 425 231 1       JECFA   07.081 Oct-1-en-3-on 4312-99-6 1148 231 2      * EFSA   07.082 Oct-2-en-4-on 4643-27-0 1129 231 3      * EFSA   07.083 beta-Damascon 23726-92-3 384 234 0   Mindestens 90 %; sekundäre  Komponente 5–8 % alpha-  und delta-Damascon     * JECFA/ EFSA   07.084 Pentan-3-on 96-22-0  235 0       EFSA   07.086 1,3-Diphenylpropan-2-on 102-04-5 832 118     EFSA     Aromenverordnung   81   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   39  07.087 4-Methoxyphenylaceton 122-84-9 813 118  36      EFSA   07.088 Methyl-delta-Ionon 7784-98-7 400 118 52      * JECFA/ EFSA   07.089 Nootkaton 4674-50-4 1398 111 64   Mindestens 93 %; sekundäre  Komponente 3–4 % Dihyd- ronootkaton     * EFSA   07.090 1-Hydroxybutan-2-on 5077-67-8 1717 111 02       EFSA   07.091 gamma-Ionon 79-76-5 390     * JECFA/ EFSA   07.092 p-Menthan-2-on 499-70-7 375 111 28       JECFA   07.093 5-Methylhexan-2,3-dion 13706-86-0 414 111 48       JECFA   07.094 3-Methyl-2-(pent-2(cis)-enyl)cyclopent- 2-en-1-on   488-10-8 1114 117 86      * EFSA   07.095 2-(sec-Butyl)cyclohexanon 14765-30-1 1109 110 44   Mindestens 94 %; sekundäre  Komponente 2–2,5 % 2- Isobutyl cyclohexanon      EFSA   07.096 Hexan-3-on 589-38-8 281 110 97       JECFA   07.097 3-(Hydroxymethyl)octan-2-on 59191-78-5 1839 111 13   Mindestens 90 %; sekundäre  Komponente 7 % 3- Methylen-2-octanon      EFSA   07.098 3-Methylcyclohex-2-en-1-on 1193-18-6 1107 111 34       EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   82   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   07.099 6-Methylhepta-3,5-dien-2-on 1604-28-0 1134 111 43   Gemisch, E/Z-Stereoisomere:  60–90 % (E)      EFSA   07.100 5-Methylhex-5-en-2-on 3240-09-3 1119 111 50       EFSA   07.101 4-Methylpent-3-en-2-on 141-79-7 1131 118 53       EFSA   07.102 Pent-1-en-3-on 1629-58-9 1147 111 79      * EFSA   07.103 Tridecan-2-on 593-08-8 298 111 94       JECFA   07.104 Hept-2-en-4-on 4643-25-8 1126 110 93      * EFSA   07.105 Hept-3-en-2-on 1119-44-4 1127 110 94      * EFSA   07.106 5-Methylhex-3-en-2-on 5166-53-0 1132 111 49      * EFSA   07.107 Oct-3-en-2-on 1669-44-9 1128 111 70   Mindestens 94 %; sekundäre  Komponente 4–6 % 4-Octen- 2-on     * EFSA   07.108 beta-Damascenon 23696-85-7 387 111 97      * JECFA/ EFSA   07.109 2,6,6-Trimethylcyclohex-2-en-1,4-dion 1125-21-9 1857 112 00      * EFSA   07.112 3-Methyl-2-cyclopenten-1-on 2758-18-1 1105 111 37       EFSA   07.113 Nonan-3-on 925-78-0 294 111 60       JECFA   07.114 6,10,14-Trimethylpentadeca-5,9,13- 762-29-8 1123 112     EFSA     Aromenverordnung   83   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   trien-2-on 06  07.115 3,4-Dehydrodihydro-beta-ionon 20483-36-7 396 110  57  Mindestens 70 %; sekundäre  Komponente 25–27 %  Tetrahydroionon      JECFA   07.117 3-Ethyl-2-hydroxy-4-methylcyclopent- 2-en-1-on   42348-12-9 422 110 77       JECFA   07.118 5-Ethyl-2-hydroxy-3-methylcyclopent- 2-en-1-on   53263-58-4 423 110 78       JECFA   07.119 2-Hydroxycyclohex-2-en-1-on 10316-66-2 424 110 46       JECFA   07.120 2-Hydroxy-3,5,5-trimethylcyclohex- 2-en-1-on   4883-60-7 426 111 98       JECFA   07.121 Dec-3-en-2-on 10519-33-2 1130 117 51      * EFSA   07.122 2,6-Dimethylheptan-4-on 108-83-8 302 119 14   Mindestens 80 %; sekundäre  Komponente 15–17 % 4,6- Dimethyl-2-heptanon      JECFA   07.123 Geranylaceton 3796-70-1 1122 110 88       EFSA   07.124 2-Hydroxyacetophenon 118-93-4 727 117 84       EFSA   07.125 3-Hydroxypentan-2-on 3142-66-3 409 111 15       JECFA   07.126 3,5,5-Trimethylcyclohex-2-en-1-on 78-59-1 1112 119 18       EFSA   07.128 Dihydrocarvon 7764-50-3 377 117 03   Mindestens 77 %; sekundäre  Komponenten 10–15 %  Dihydrocarveol; 5–6 %  Carvon; 2–3 % Carveol      JECFA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   84   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   07.129 3-Methyl-5-propylcyclohex-2-en-1-on 3720-16-9 1113      EFSA  07.130 delta-Damascon 57378-68-4 386     * JECFA/  EFSA  07.131 Dihydro-beta-ionon 17283-81-7 394 110  60      JECFA   07.132 Dihydro-alpha-ionon 31499-72-6 393 110 59       JECFA   07.134 alpha-Damascon 43052-87-5 385 110 53      * JECFA/ EFSA   07.135 2,4-Dihydroxyacetophenon 28631-86-9 729 118 84   23–25 % 2,3-Isomer; 19–22  % 2,4-Isomer; 19–20 % 2,5- Isomer; 20–21 % 3,4-Isomer  und 15–18 % 3,5-Isomer      EFSA   07.136 4,4a,5,6-Tetrahydro-7-methylnapthalen- 2(3H)-on   34545-88-5 1405     * EFSA   07.137 Pentadecan-2-on 2345-28-0 299 118 08       JECFA   07.139 5-Methylhept-2-en-4-on 81925-81-7 1133     * EFSA  07.140 3-Methyl-2-pentylcyclopent-2-en-1-on 1128-08-1 1406     * EFSA  07.142 Acetovanillon 498-02-2  110  35      EFSA   07.146 D-Carvon 2244-16-8 380.1      JECFA  07.147 l-Carvon 6485-40-1 380.2      JECFA  07.148 Cyclohexanon 108-94-1 1100 110  47      EFSA   07.149 Cyclopentanon 120-92-3 1101 110 50       EFSA     Aromenverordnung   85   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   07.150 Decan-2-on 693-54-9  110 55       EFSA   07.151 Decan-3-on 928-80-3 1118 110 56       EFSA   07.152 3,3-Diethoxybutan-2-on 51933-13-2       EFSA  07.153 (4R,4aS,6R,8aS)-1,10-Dihydronootkaton 20489-53-6 1407  Mindestens 90 %; sekundäre   Komponente 5–6 % Noot- katon      EFSA   07.154 1-(3,5-Dimethoxy-4- hydroxyphenyl)propan-1-on   5650-43-1  111 06       EFSA   07.156 2,6-Dimethyloct-6-en-3-on (Mischung  von E und Z)   90975-15-8       EFSA   07.157 6,10-Dimethylundecan-2-on 1604-34-8  110 68       EFSA   07.158 Dodecan-2-on 6175-49-1  110 69       EFSA   07.159 d-Fenchon 4695-62-9 1396 551     EFSA  07.160 Heptadecan-2-on 2922-51-2  110  89      EFSA   07.161 Hex-1-en-3-on 1629-60-3       EFSA  07.162 Hex-5-en-2-on 109-49-9       EFSA  07.164 4-Hydroxy-3,5-dimethoxyacetophenon 2478-38-8  111  05      EFSA   07.165 4-Hydroxy-4-methylpentan-2-on 123-42-2       EFSA  07.167 4-Hydroxyhexan-3-on 4984-85-4  111  08      EFSA   07.168 2-Hydroxypiperiton 490-03-9       EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   86   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   07.169 1-Hydroxypropan-2-on 116-09-6  111 01       EFSA   07.170 beta-Iononepoxid 23267-57-4 1571 112 02       EFSA   07.171 Isopinocamphon 18358-53-7 1868 111 25       EFSA   07.172 4-Isopropylcyclohex-2-en-1-on 500-02-7 1110 111 27       EFSA   07.175 p-Menth-1-en-3-on 89-81-6 435 205 2   Mindestens 94 %; sekundäre  Komponenten 2–3 % Men- thol und Menthon      JECFA   07.176 trans-Menthon 89-80-5 429 203 5       JECFA   07.177 7-Methyl-3-octenon-2 33046-81-0 1135  Mindestens 94 %; sekundäre  Komponenten 2–4 % 7- Methyl-4-octen-2-on,  5,6-Dimethyl-3-hepten-2-on  und 3-Nonen-2-on     * EFSA   07.178 3-Methylbutan-2-on 563-80-4  111 31       EFSA   07.179 2-Methylcyclohexanon 583-60-8 1102      EFSA  07.180 3-Methylcyclohexanon 591-24-2 1103      EFSA  07.181 6-Methylheptan-2-on 928-68-7  111  46      EFSA   07.182 5-Methylheptan-3-on 541-85-5       EFSA  07.184 3-Methylnona-2,4-dion 113486-29-6 2032     * JECFA/  EFSA  07.185 3-Methylpentan-2-on 565-61-7  111     EFSA     Aromenverordnung   87   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   57  07.187 Non-2-en-4-on 32064-72-5  111  62     * EFSA   07.188 Non-3-en-2-on 14309-57-0 1136 111 63      * EFSA   07.189 Nonan-4-on 4485-09-0  111 61       EFSA   07.190 Octa-1,5-dien-3-on 65213-86-7 1848  Mischung von Stereoisome- ren: 60–90 % E-Form und  10–40 % Z-Form     * EFSA   07.193 1-Phenylbutan-1-on 495-40-9       EFSA  07.194 4-Phenylbutan-2-on 2550-26-7  111  82      EFSA   07.195 1-Phenylpropan-2-on 103-79-7  110 42       EFSA   07.196 Pin-2-en-4-on 80-57-9 1870 111 86       EFSA   07.198 Pseudo-ionon 141-10-6  111 91       EFSA   07.199 Tetradecan-2-on 2345-27-9  111 92       EFSA   07.200 4-(2,5,6,6-Tetramethyl-1- cyclohexenyl)but-3-en-2-on   79-70-9      * EFSA   07.201 Tridec-12-en-2-on 60437-21-0       EFSA  07.202 2,6,6-Trimethylcyclohex-2-en-1-on 20013-73-4       EFSA  07.203 3,3,5-Trimethylcyclohexan-1-on 873-94-9       EFSA  07.204 3,3,6-Trimethylhepta-1,5-dien-4-on 546-49-6       EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   88   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   07.205 6,10,14-Trimethylpentadecan-2-on 502-69-2  112 05       EFSA   07.206 4-(2,3,6-Trimethylphenyl)but-3-en-2-on 56681-06-2      * EFSA  07.210 1-Nonen-3-on 24415-26-7      * EFSA  07.214 alpha-Methylnaphthylketon 941-98-0       EFSA  07.215 d-Campher 464-49-3 1395 140  01. 16 mg/kg  EFSA  07.215 d-Campher 464-49-3 1395 140  02. 50 mg/kg  EFSA  07.215 d-Campher 464-49-3 1395 140  03. 20 mg/kg  EFSA  07.215 d-Campher 464-49-3 1395 140  05. 100   mg/kg   EFSA   07.215 d-Campher 464-49-3 1395 140  06. 100  mg/kg    EFSA   07.215 d-Campher 464-49-3 1395 140  07. 100  mg/kg    EFSA   07.215 d-Campher 464-49-3 1395 140  08. 50 mg/kg  EFSA  07.215 d-Campher 464-49-3 1395 140  12. 100   mg/kg   EFSA   07.215 d-Campher 464-49-3 1395 140  14.1 50 mg/l  EFSA  07.215 d-Campher 464-49-3 1395 140  14.2 50 mg/l  EFSA  07.215 d-Campher 464-49-3 1395 140  15. 100   mg/kg   EFSA   07.215 d-Campher 464-49-3 1395 140     EFSA  07.219 trans-3-Methyl-2-(2-pentenyl)-2-  cyclopenten-1-on  6261-18-3      * EFSA   07.224 trans-1-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexen- 1-yl)but-2-en-1-on   23726-91-2   Mindestens 90 %; sekundäre  Komponenten 2–4 % alpha- Damascon und 2–4 % delta-     EFSA     Aromenverordnung   89   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   Damascon  07.225 cis-1-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexen-  1-yl)but-2-en-1-on  23726-94-5   Mindestens 92 %; sekundäre   Komponente 4 % trans- Isomer     * EFSA   07.226 trans-1-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexen- 1-yl)but-2-en-1-on   24720-09-0      * EFSA   07.231 alpha-Damascenon 35044-63-4      * EFSA  07.234 1-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-  decanon  27113-22-0 2021      EFSA   07.236 (Z)-5-Octen-2-on 22610-86-2  111 71       EFSA   07.238 3-Hydroxy-2-octanon 37160-77-3       EFSA  07.239 [R-(E)]-5-Isopropyl-8-methylnona-6,8-  dien-2-on  2278-53-7 1840      EFSA   07.240 2-Methylheptan-3-on 13019-20-0 1156      EFSA  07.242 3-Hydroxy-4-phenylbutan-2-on 5355-63-5 2041  Mindestens 93 %; sekundäre   Komponente 3–5 % 4- Hydroxy-4-phenylbutan-2-on      EFSA   07.243 4-Hydroxyacetophenon 99-93-4       EFSA  07.244 (6E)-Methyl-3-hepten-2-on 20859-10-3 1138     * EFSA  07.247 (E,E)-3,5-Octadien-2-on 30086-02-3 1139     * EFSA  07.248 Octan-2,3-dion 585-25-1       EFSA  07.249 Undecan-6-on 927-49-1 1155      EFSA  07.254 2-Methoxy-acetophenon 579-74-8       EFSA  07.255 l-Piperiton 4573-50-6 1856      EFSA  07.256 (E) & (Z)-4,8-Dimethyl-3,7-nonadien-  2-on  817-88-9 1137  Mindestens 94 %; sekundäre   Komponente 3–4 % 4,8-   * EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   90   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   Dimethyl-3,7-nonadien-2-ol  07.257 2-(3,7-Dimethyl-2,6-  octadienyl)cyclopentanon  68133-79-9 1117      EFSA   07.258 6-Methyl-3-hepten-2-on 2009-74-7      * EFSA  07.259 2-Methyl-acetophenon 577-16-2 2044      EFSA  07.260 3-Hydroxy-5-methyl-2-hexanon 163038-04-8       EFSA  07.261 4-Methyl-3-hepten-5-on 22319-31-9      * EFSA  07.262 9-Decen-2-on 35194-30-0       EFSA  08.001 Ameisensäure 64-18-6 79 1     JECFA  08.002 Essigsäure 64-19-7 81 2     JECFA  08.003 Propionsäure 79-09-4 84 3     JECFA  08.004 Milchsäure 50-21-5 930 4     EFSA  08.005 Buttersäure 107-92-6 87 5     JECFA  08.006 2-Methylpropionsäure 79-31-2 253 6     JECFA  08.007 Valeriansäure 109-52-4 90 7     JECFA  08.008 3-Methylbuttersäure 503-74-2 259 8     JECFA  08.009 Hexansäure 142-62-1 93 9     JECFA  08.010 Octansäure 124-07-2 99 10     JECFA  08.011 Decansäure 334-48-5 105 11     JECFA  08.012 Dodecansäure 143-07-7 111 12 Mindestens 90 %; sekundäre   Komponenten 3–6 % Tetra- decansäure; 2–5 % Decan- säure; 1–2 % Hexadecansäu- re      JECFA   08.013 Ölsäure 112-80-1 333 13 Mindestens 90 %; sekundäre  Komponente 5–7 % Palmit-     JECFA     Aromenverordnung   91   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   insäure und andere Fett- säuren   08.014 Hexadecansäure 57-10-3 115 14 Mindestens 80 %; sekundäre  Komponenten 8–11 %  Octadecansäure; 5–7 %  Tetradecansäure; 3–5 %  Heptadecansäure; <1 %  Pentadecansäure      JECFA   08.015 Octadecansäure 57-11-4 116 15 Mindestens 40 %; sekundäre  Komponenten 5–50 %  Hexadecansäure; 3 % Tetra- decansäure; <5 % 9- Octadecansäure; <3 %  Heptadecansäure; <2 %  Eicosansäure; <1 % Pentade- cansäure      JECFA   08.016 Tetradecansäure 544-63-8 113 16 Mindestens 94 %; sekundäre  Komponenten 2–4 % Hexa- decansäure; 1–3 % Dodecan- säure      JECFA   08.017 l-Apfelsäure 6915-15-7 619 17     JECFA  08.018 Weinsäure 133-37-9 621 18     JECFA  08.019 Brenztraubensäure 127-17-3 936 19     EFSA  08.021 Benzoesäure 65-85-0 850 21     EFSA  08.022 Zimtsäure 621-82-9 657 22     EFSA  08.023 4-Oxovaleriansäure 123-76-2 606 23     JECFA  08.024 Bernsteinsäure 110-15-6  24     CoE  08.025 Fumarsäure 110-17-8 618 25     JECFA  08.026 Adipinsäure 124-04-9 623 26     JECFA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   92   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   08.028 Heptansäure 111-14-8 96 28     JECFA  08.029 Nonansäure 112-05-0 102 29     JECFA  08.031 2-Methylvaleriansäure 97-61-0 261 31     JECFA  08.032 3-Phenylpropionsäure 501-52-0 646 32     EFSA  08.033 Prop-1-en-1,2,3-tricarbonsäure 499-12-7 627 33     JECFA  08.034 Cyclohexylessigsäure 5292-21-7 965 34     EFSA  08.035 2-Methylhexansäure 4536-23-6 265 582     JECFA  08.036 Citronellsäure 502-47-6 1221 616 Mindestens 90 %; sekundäre   Komponenten 5–8 % Citro- nellal, Citronellyl, Neryl und  Geranylacetatester und  andere natürlich vorkom- mende Terpene      EFSA   08.037 2-Oxoglutarsäure 328-50-7 634 653     JECFA  08.038 Phenylessigsäure 103-82-2 1007 672     EFSA  08.039 Undec-10-ensäure 112-38-9 331 689     JECFA  08.040 4-Hydroxybenzoesäure 99-96-7 957 693     EFSA  08.041 Octadeca-9,12-diensäure 60-33-3 332 694 44–46 % Linolensäure; 18–  20 % Linolsäure; 22–25 %  Stearin- und Ölsäure; 7–8 %  Palmitinsäure      JECFA   08.042 Undecansäure 112-37-8 108 696     JECFA  08.043 Vanillinsäure 121-34-6 959 697     EFSA  08.044 (2E),4-Dimethylpent-2-ensäure 21016-46-6 1211 744 Mindestens 92 %; sekundäre   Komponente 5–7 % 4- Methyl-2- methylenvaleriansäure      EFSA     Aromenverordnung   93   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   08.045 2-Ethylbuttersäure 88-09-5 257 200 1       JECFA   08.046 2-Methylbuttersäure 116-53-0 255 200 2       JECFA   08.047 2-Methylheptansäure 1188-02-9 1212 200 3       EFSA   08.048 Pent-4-ensäure 591-80-0 314 200 4       JECFA   08.049 Phenoxyessigsäure 122-59-8 1026 200 5       EFSA   08.050 Hex-3-ensäure 4219-24-3 317 225 6       JECFA   08.051 3-Methyl-2-oxobuttersäure 759-05-7 631 226 2       JECFA   08.052 4-Methyl-2-oxovaleriansäure 816-66-0 633 226 3       JECFA   08.053 Malonsäure 141-82-2  226 4       EFSA   08.054 Hex-2(trans)-ensäure 13419-69-7 1361 117 77       EFSA   08.055 2-Methyl-2-pentensäure 3142-72-1 1210 116 80       EFSA   08.056 3-Methylvaleriansäure 105-43-1 262 101 49       JECFA   08.057 4-Methylvaleriansäure 646-07-1 264 101 50       JECFA   08.058 2-Methylpent-3-ensäure 37674-63-8 347 101 47       JECFA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   94   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   08.059 2-Methylpent-4-ensäure 1575-74-2 355 101 48       JECFA   08.060 Cyclohexancarbonsäure 98-89-5 961 119 11       EFSA   08.061 5-Methylhexansäure 628-46-6 266 101 42       JECFA   08.062 4-Methylnonansäure 45019-28-1 274 119 25       JECFA   08.063 4-Methyloctansäure 54947-74-9 271 119 26       JECFA   08.064 (2E)-Methylcrotonsäure 80-59-1 1205 101 68       EFSA   08.065 Dec-9-ensäure 14436-32-9 328 100 90       JECFA   08.066 2-Oxobuttersäure 600-18-0 589      JECFA  08.067 1,2,5,6-Tetrahydrocuminsäure 71298-42-5 976      EFSA  08.068 Dec-(5- und 6)-ensäure 72881-27-7 327      JECFA  08.070 3-Methylcrotonsäure 541-47-9 1204 101  38      EFSA   08.071 p-Anissäure 100-09-4 883 100 77       EFSA   08.072 But-2-ensäure (cis und trans) 3724-65-0  100 80       EFSA   08.073 Dec-2-ensäure 3913-85-7 1372 100 87       EFSA   08.074 Dec-3-ensäure 15469-77-9  100 88       EFSA     Aromenverordnung   95   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   08.075 Dec-4-ensäure 26303-90-2 1287 100 89       EFSA   08.076 2,4-Dihydroxybenzoesäure 89-86-1 908      EFSA  08.078 2-Ethylhexansäure 149-57-5       EFSA  08.079 4-Ethyloctansäure 16493-80-4 1218      EFSA  08.080 Gallussäure 149-91-7  101  70      EFSA   08.081 Geransäure 459-80-3 1825 100 94       EFSA   08.082 Glutarsäure 110-94-1       EFSA  08.083 Hept-2-ensäure 18999-28-5  101  02      EFSA   08.085 (E,E)-Hexa-2,4-diensäure 110-44-1 1176      EFSA  08.086 3-Hydroxy-2-oxopropionsäure 1113-60-6 635      JECFA  08.087 4-Hydroxy-3,5-dimethoxybenzoesäure 530-57-4  101  11      EFSA   08.088 4-Hydroxy-3,5-dimethoxyzimtsäure  (Isomerengemisch)   530-59-6       EFSA   08.089 4-Hydroxy-3-methoxyzimtsäure (Isome- rengemisch)   1135-24-6  101 13       EFSA   08.090 2-Hydroxy-4-methylvaleriansäure 498-36-2  101 18       EFSA   08.092 3-Methoxybenzoesäure 586-38-9 882      EFSA  08.093 3-Methyl-2-oxovaleriansäure 39748-49-7 632 101  46      JECFA   08.094 4-Methyldecansäure 24323-24-8       EFSA  08.095 8-Methyldecansäure 5601-60-5       EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   96   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   08.096 3-Methylhexansäure 3780-58-3       EFSA  08.097 4-Methylhexansäure 1561-11-1       EFSA  08.099 4-Methylpent-2-ensäure 10321-71-8 1818      EFSA  08.100 4-Methylpent-3-ensäure 504-85-8       EFSA  08.101 Non-2-ensäure 3760-11-0  101  53      EFSA   08.102 Non-3-ensäure 4124-88-3  101 54       EFSA   08.103 Nonandisäure 123-99-9  100 79       EFSA   08.107 (E)-Pent-2-ensäure 13991-37-2 1804 101 63       EFSA   08.108 2-Phenylpropionsäure 492-37-5  101 64       EFSA   08.109 3-Phenylbrenztraubensäure 156-06-9 1478      EFSA  08.112 Salicylsäure 69-72-7 958 101  65      EFSA   08.113 Bernsteinsäure, Dinatriumsalz 150-90-3       EFSA  08.114 2-Octensäure 1871-67-6 1805 101  56      EFSA   08.115 4-Methylheptansäure 3302-03-2       EFSA  08.119 2-Hexensäure 1191-04-4  117  77      EFSA   08.120 2-Methyl-2-butensäure 13201-46-2  101 68       EFSA   08.123 trans-2-Heptensäure 10352-88-2 1373      EFSA  08.127 2-(4-Methoxyphenoxy)propionsäure 158833-38-6       EFSA     Aromenverordnung   97   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   08.131 cis-2-Heptyl-cyclopropancarbonsäure 697290-76-9 1907      EFSA  08.132 3-Hydroxybenzoesäure 99-06-9       EFSA  08.133 3,4-Dihydroxybenzoesäure 99-50-3       EFSA  08.134 4-Hydroxy-3-methoxy-Mandelsäure 55-10-7       EFSA  08.135 4-(2,2,3-Trimethylcyclopentyl)butan-  säure  957136-80-0       EFSA   09.001 Ethylacetat 141-78-6 27 191     JECFA  09.002 Propylacetat 109-60-4 126 192     JECFA  09.003 Isopropylacetat 108-21-4 305 193     JECFA  09.004 Butylacetat 123-86-4 127 194     JECFA  09.005 Isobutylacetat 110-19-0 137 195     JECFA  09.006 Hexylacetat 142-92-7 128 196     JECFA  09.007 Octylacetat 112-14-1 130 197     JECFA  09.008 Nonylacetat 143-13-5 131 198     JECFA  09.009 Decylacetat 112-17-4 132 199     JECFA  09.010 Dodecylacetat 112-66-3 133 200     JECFA  09.011 Geranylacetat 105-87-3 58 201 Mindestens 90 %; sekundäre   Komponenten 4–6 % Gera- niol und 1–2 % Nerol      JECFA   09.012 Citronellylacetat 150-84-5 57 202 Mindestens 92 %; sekundäre  Komponente 4–6 % Citronel- lol      JECFA   09.013 Linalylacetat 115-95-7 359 203     JECFA  09.014 Benzylacetat 140-11-4 23 204     EFSA  09.015 alpha-Terpinylacetat 80-26-2 368 205     SCF/Co  E     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   98   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   09.016 Menthylacetat 16409-45-3 431 206     JECFA  09.017 DL-Bornylacetat 76-49-3 1387 207     EFSA  09.018 Cinnamylacetat 103-54-8 650 208     EFSA  09.019 p-Anisylacetat 104-21-2 873 209     EFSA  09.020 Eugenylacetat 93-28-7 1531 210     EFSA  09.021 Pentylacetat 628-63-7  211     SCF/Co  E  09.022 Heptylacetat 112-06-1 129 212     JECFA  09.023 Methylacetat 79-20-9 125 213     JECFA  09.024 Isopentylacetat 123-92-2 43 214     JECFA  09.025 2-Ethylbutylacetat 10031-87-5 140 215     JECFA  09.026 alpha-Pentylcinnamylacetat 7493-78-9 677 216     EFSA  09.027 Cyclohexylacetat 622-45-7 1093 217     EFSA  09.028 2-Cyclohexylethylacetat 21722-83-8 964 218     EFSA  09.029 1,1-Dimethyl-3-phenylpropylacetat 103-07-1 1460 219     EFSA  09.030 2-Methoxy-4-(prop-1-enyl)phenylacetat 93-29-8 1262 220     EFSA  09.031 Phenethylacetat 103-45-7 989 221     EFSA  09.032 3-Phenylpropylacetat 122-72-5 638 222     EFSA  09.033 Rhodinylacetat 141-11-7 60 223 Mindestens 87 %; sekundäre   Komponente 9–12 % Rhodi- nol      JECFA   09.034 Santalylacetat 1323-00-8 985 224    * EFSA  09.035 Vanillylacetat 881-68-5 890 225     EFSA  09.036 p-Tolylacetat 140-39-6 699 226     EFSA  09.037 Ethylacrylat 140-88-5 1351 245     EFSA     Aromenverordnung   99   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   09.038 Methylbutyrat 623-42-7 149 263     JECFA  09.039 Ethylbutyrat 105-54-4 29 264     JECFA  09.040 Propylbutyrat 105-66-8 150 266     JECFA  09.041 Isopropylbutyrat 638-11-9 307 267     JECFA  09.042 Butylbutyrat 109-21-7 151 268     JECFA  09.043 Isobutylbutyrat 539-90-2 158 269     JECFA  09.044 Pentylbutyrat 540-18-1 152 270     JECFA  09.045 Hexylbutyrat 2639-63-6 153 271     JECFA  09.046 Octylbutyrat 110-39-4 155 272     JECFA  09.047 Decylbutyrat 5454-09-1 156 273     JECFA  09.048 Geranylbutyrat 106-29-6 66 274 Mindestens 92 %; sekundäre   Komponenten 3–5 % Gera- niol und 1 % Nerol      JECFA   09.049 Citronellylbutyrat 141-16-2 65 275 Mindestens 90 %; sekundäre  Komponente 6–8 % Citronel- lol      JECFA   09.050 Linalylbutyrat 78-36-4 361 276     JECFA  09.051 Benzylbutyrat 103-37-7 843 277     EFSA  09.052 Terpinylbutyrat 2153-28-8 370 278     JECFA  09.053 Cinnamylbutyrat 103-61-7 652 279     EFSA  09.054 Allylbutyrat 2051-78-7 2 280    * JECFA  09.055 3-Methylbutylbutyrat 106-27-4 45 282     JECFA  09.057 2-Phenylpropylbutyrat 80866-83-7 1469 285     EFSA  09.058 p-Anisylbutyrat 6963-56-0 875 286     EFSA  09.059 Ethyldecanoat 110-38-3 35 309     JECFA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   100   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   09.060 Ethylhexanoat 123-66-0 31 310     JECFA  09.061 Propylhexanoat 626-77-7 161 311     JECFA  09.062 Isopropylhexanoat 2311-46-8 308 312     JECFA  09.063 Butylhexanoat 626-82-4 162 313     JECFA  09.064 Isobutylhexanoat 105-79-3 166 314     JECFA  09.065 Pentylhexanoat 540-07-8 163 315     JECFA  09.066 Hexylhexanoat 6378-65-0 164 316     JECFA  09.067 Geranylhexanoat 10032-02-7 70 317     JECFA  09.068 Linalylhexanoat 7779-23-9 364 318     JECFA  09.069 Methylhexanoat 106-70-7 1871 319     SCF/Co  E  09.070 3-Methylbutylhexanoat 2198-61-0 46 320     JECFA  09.071 3-Phenylpropylhexanoat 6281-40-9 642 321     EFSA  09.072 Ethylformiat 109-94-4 26 339     JECFA  09.073 Propylformiat 110-74-7 117 340 Mindestens 94 %; sekundäre   Komponente 4–6 % Propy- lalkohol      JECFA   09.074 Heptylformiat 112-23-2 121 341 Mindestens 94 %; sekundäre  Komponente 1–5 % Heptanal      JECFA   09.075 Octylformiat 112-32-3 122 342     JECFA  09.076 Geranylformiat 105-86-2 54 343 Mindestens 85 %; sekundäre   Komponenten 8–10 %  Geraniol und 2–4 % Nerol      JECFA   09.077 Benzylformiat 104-57-4 841 344     EFSA  09.078 Citronellylformiat 105-85-1 53 345 Mindestens 90 %; sekundäre   Komponente 5–10 % Citro-    JECFA     Aromenverordnung   101   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   nellol  09.079 Rhodinylformiat 141-09-3 56 346 Mindestens 85 %; sekundäre   Komponente 10–13 %  Rhodinol      JECFA   09.080 Linalylformiat 115-99-1 358 347 Mindestens 90 %; sekundäre  Komponente 6–8 % Linalool      JECFA   09.081 alpha-Terpinylformiat 2153-26-6 367 348     JECFA  09.082 DL-Bornylformiat 7492-41-3 1389 349     EFSA  09.083 Phenethylformiat 104-62-1 988 350     EFSA  09.084 3-Phenylpropylformiat 104-64-3 637 351     EFSA  09.085 Cinnamylformiat 104-65-4 649 352     EFSA  09.086 2-Methyl-1-phenyl-2-propylformiat 10058-43-2 1654 353 Mindestens 93 %; sekundäre   Komponente 5–7 % al- pha,alpha- Dimethylphenethylalkohol      EFSA   09.087 p-Anisylformiat 122-91-8 872 354 Mindestens 90 %; sekundäre  Komponente 8 % Anisylal- kohol      EFSA   09.088 Eugenylformiat 10031-96-6 1530 355 Mindestens 94 %; sekundäre  Komponente 2–3 % Eugenol      EFSA   09.089 Isoeugenylformiat 7774-96-1 1261 356     EFSA  09.090 alpha-Pentylcinnamylformiat 7493-79-0 676 357 Mindestens 85 %; sekundäre   Komponente 10–12 % alpha- Amylcinnamylalkohol      EFSA   09.091 Butylheptanoat 5454-28-4 169 363     JECFA  09.092 Isobutylheptanoat 7779-80-8 172 364     JECFA  09.093 Ethylheptanoat 106-30-9 32 365     JECFA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   102   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   09.094 Octylheptanoat 5132-75-2 171 366     JECFA  09.095 Propylheptanoat 7778-87-2 168 367     JECFA  09.096 Methylheptanoat 106-73-0 167 368     JECFA  09.097 Allylheptanoat 142-19-8 4 369    * JECFA  09.098 Pentylheptanoat 7493-82-5 170 370 Mindestens 93 %; sekundäre   Komponente 4–7 % n-Amyl  2-methylhexanoat      JECFA   09.099 Ethyldodecanoat 106-33-2 37 375     JECFA  09.100 Butyldodecanoat 106-18-3 181 376     JECFA  09.101 Methyldodecanoat 111-82-0 180 377 Mindestens 94 %; sekundäre   Komponenten 3–6 % Me- thyltetradecanoat; 2–5 %  Methyldecanoat; 1–2 %  Methylhexadecanoat      JECFA   09.102 p-Tolyldodecanoat 10024-57-4 704 378 Mindestens 90 %; sekundäre  Komponenten 3–6 % p- Tolyltetradecanoat;2–5 %  p-Tolyldecanoat; 1–2 %  p-Tolylhexadecanoat      EFSA   09.103 3-Methylbutyldodecanoat 6309-51-9 182 379     JECFA  09.104 Ethyltetradecanoat 124-06-1 38 385     JECFA  09.105 Isopropyltetradecanoat 110-27-0 311 386     JECFA  09.106 Methyltetradecanoat 124-10-7 183 387     JECFA  09.107 Ethylnonanoat 123-29-5 34 388     JECFA  09.108 Methylnonanoat 1731-84-6 179 389     JECFA  09.109 Allylnonanoat 7493-72-3 6 390    * JECFA  09.110 3-Methylbutylnonanoat 7779-70-6 48 391     JECFA     Aromenverordnung   103   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   09.111 Ethyloctanoat 106-32-1 33 392     JECFA  09.112 Pentyloctanoat 638-25-5 174 393     JECFA  09.113 Hexyloctanoat 1117-55-1 175 394     JECFA  09.114 Octyloctanoat 2306-88-9 177 395     JECFA  09.115 Nonyloctanoat 7786-48-3 178 396     JECFA  09.116 Linalyloctanoat 10024-64-3 365 397 Mindestens 93 %; sekundäre   Komponenten 2–3 % Lina- lool und 2–3 % Octansäure      JECFA   09.117 Methyloctanoat 111-11-5 173 398     JECFA  09.118 Heptyloctanoat 4265-97-8 176 399     JECFA  09.119 Allyloctanoat 4230-97-1 5 400    * JECFA  09.120 3-Methylbutyloctanoat 2035-99-6 47 401     JECFA  09.121 Ethylpropionat 105-37-3 28 402     JECFA  09.122 Propylpropionat 106-36-5 142 403     JECFA  09.123 Isopropylpropionat 637-78-5 306 404     JECFA  09.124 Butylpropionat 590-01-2 143 405     JECFA  09.125 Isobutylpropionat 540-42-1 148 406     JECFA  09.126 Octylpropionat 142-60-9 145 407     JECFA  09.127 Decylpropionat 5454-19-3 146 408     JECFA  09.128 Geranylpropionat 105-90-8 62 409 Mindestens 92 %; sekundäre   Komponenten 3–4 % Gera- niol und 1–2 % Nerol      JECFA   09.129 Citronellylpropionat 141-14-0 61 410 Mindestens 90 %; sekundäre  Komponente 5–8 % Citronel- lol      JECFA   09.130 Linalylpropionat 144-39-8 360 411 Mindestens 94 %; sekundäre    JECFA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   104   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   Komponente 2–5 % Linalool  09.131 DL-Isobornylpropionat 2756-56-1 1391 412     EFSA  09.132 Benzylpropionat 122-63-4 842 413     EFSA  09.133 Cinnamylpropionat 103-56-0 651 414     EFSA  09.134 Methylpropionat 554-12-1 141 415     JECFA  09.135 Pentylpropionat 624-54-4  416     SCF/Co  E  09.136 3-Methylbutylpropionat 105-68-0 44 417     JECFA  09.137 Phenethylpropionat 122-70-3 990 418     EFSA  09.138 3-Phenylpropylpropionat 122-74-7 639 419     EFSA  09.139 Hexylpropionat 2445-76-3 144 420     JECFA  09.140 Cyclohexylpropionat 6222-35-1 1097 421     EFSA  09.141 Rhodinylpropionat 105-89-5 64 422     JECFA  09.142 Terpinylpropionat 80-27-3 369 423     JECFA  09.143 Carvylpropionat 97-45-0 383 424     JECFA  09.144 1-Phenethylpropionat 120-45-6 802 425     EFSA  09.145 p-Anisylpropionat 7549-33-9 874 426     EFSA  09.146 Allylundec-10-enoat 7493-76-7 9 441    * JECFA  09.147 Ethylvalerat 539-82-2 30 465     JECFA  09.148 Butylvalerat 591-68-4 160 466     JECFA  09.149 Pentylvalerat 2173-56-0  467     SCF/Co  E  09.150 (E)-Geranylvalerat 10402-47-8 1821 468     EFSA  09.151 Citronellylvalerat 7540-53-6 69 469 Mindestens 85 %; sekundäre   Komponente 10–12 %     JECFA     Aromenverordnung   105   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   Rhodinol  09.152 Benzylvalerat 10361-39-4  470     EFSA  09.153 DL-Bornylvalerat 7549-41-9 1392 471     EFSA  09.154 Menthylvalerat 89-47-4 1852 472     EFSA  09.156 Methyl-2-nonynoat 111-80-8 1356 479     EFSA  09.157 Ethyl-2-nonynoat 10031-92-2 1352 480     EFSA  09.158 Methyl-2-octynoat 111-12-6 1357 481     EFSA  09.159 Pentylformiat 638-49-3 119 497 Mindestens 92 %; sekundäre   Komponente 4–8 % n- Amylalkohol      JECFA   09.160 Cyclohexylformiat 4351-54-6 1095 498     EFSA  09.161 Hexylformiat 629-33-4 120 499     JECFA  09.162 3-Methylbutylformiat 110-45-2 42 500 Mindestens 92 %; sekundäre   Komponente 4–8 % Iso- amylalkohol      JECFA   09.163 Butylformiat 592-84-7 118 501     JECFA  09.164 Isobutylformiat 542-55-2 124 502 Mindestens 94 %; sekundäre   Komponente 4–6 % Isobuty- lalkohol      JECFA   09.165 Isopropylformiat 625-55-8 304 503     JECFA  09.166 Heptylbutyrat 5870-93-9 154 504     JECFA  09.167 Nerylbutyrat 999-40-6 67 505     JECFA  09.168 Phenethylbutyrat 103-52-6 991 506     EFSA  09.169 Nerylpropionat 105-91-9 63 509     JECFA  09.171 Cedrylacetat 77-54-3  527     EFSA  09.174 2-Methoxyphenylacetat 613-70-7 718 552     EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   106   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   09.176 DL-Isobornylformiat 1200-67-5 1390 565     EFSA  09.178 1-Phenethylacetat 93-92-5 801 573     EFSA  09.179 1-Phenethylformiat 7775-38-4 800 574     EFSA  09.180 Methylhexadecanoat 112-39-0  581     EFSA  09.181 Methylhex-2-enoat 2396-77-2  583     EFSA  09.182 Methylvalerat 624-24-8 159 588     JECFA  09.185 2-Oxopropylacetat 592-20-1  607     SCF/Co  E  09.186 sec-Butan-3-onylacetat 4906-24-5 406 608     JECFA  09.188 Pentyldecanoat 5933-87-9  611     SCF/Co  E  09.189 1-Phenylpropylbutyrat 10031-86-4 823 628     EFSA  09.191 Ethylhex-3-enoat 2396-83-0 335      JECFA  09.192 Ethyloleat 111-62-6 345 633     JECFA  09.193 Ethylhexadecanoat 628-97-7 39 634     JECFA  09.194 Ethyl (E,E)-hexa-2,4-diensäure 2396-84-1 1178 635     EFSA  09.197 Hex-3(cis)-enylacetat 3681-71-8 134 644     JECFA  09.198 Isopentylvalerat 2050-09-1  648     SCF/Co  E  09.200 1-Methyl-3-phenylpropylacetat 10415-88-0 816 671     EFSA  09.201 Phenethylvalerat 7460-74-4  673     EFSA  09.202 Propylvalerat 141-06-0  679     SCF/Co  E  09.204 Ethyloctadeca-9,12-dienoat 544-35-4  711     SCF/Co  E     Aromenverordnung   107   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   09.205 Ethyloctadeca-9,12,15-trienoat 1191-41-9  712     SCF/Co E   09.208 Butyloleat 142-77-8  741     SCF/Co E   09.209 Butyloctanoat 589-75-3  742     SCF/Co E   09.210 Ethyloctadecanoat 111-61-5 40 745 Mindestens 89 %; sekundäre  Komponenten 6–7 % Ethyl- palmitat und Ethylester  anderer Fettsäuren      JECFA   09.211 Glyceryltributyrat 60-01-5 922 747     EFSA  09.212 Nerylformiat 2142-94-1 55 206  0  Mindestens 90 %; sekundäre  Komponenten 4–6 % Gera- niol, 1–3 % Nerol und For- miatester von Citronellol,  Geraniol und Rhodinol      JECFA   09.213 Nerylacetat 141-12-8 59 206 1       JECFA   09.214 Undec-10-enylacetat 112-19-6 136 206 2       JECFA   09.215 Carvylacetat 97-42-7 382 206 3       JECFA   09.216 Dihydrocarvylacetat 20777-49-5 379 206 4       JECFA   09.218 DL-Isobornylacetat 125-12-2 1388 206 6       EFSA   09.219 1R,2S,5R-Isopulegylacetat 57576-09-7 756 206 7      * EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   108   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   09.220 Piperonylacetat 326-61-4 894 206 8       EFSA   09.225 1,3-Nonandiolacetat 1322-17-4 605 207 5       JECFA   09.227 1,1-Dimethyl-2-phenethylacetat 151-05-3 1655 207 7       EFSA   09.228 o-Tolylacetat 533-18-6 698 207 8       EFSA   09.230 Cyclohexylbutyrat 1551-44-6 1094 208 2       EFSA   09.231 1-Phenylethylbutyrat 3460-44-4 803 208 3       EFSA   09.232 1,1-Dimethyl-2-phenethylbutyrat 10094-34-5 1656 208 4       EFSA   09.233 Allylpropionat 2408-20-0 1 209 4       JECFA   09.234 Methylnon-2-enoat 111-79-5 1813 209 9       EFSA   09.235 Butyldec-2-enoat 7492-45-7 1348 210 0       EFSA   09.236 Methylundec-9-enoat 5760-50-9 342 210 1       JECFA   09.237 Ethylundec-10-enoat 692-86-4 343 106 34       JECFA   09.238 Butylundec-10-enoat 109-42-2 344 210 3       JECFA   09.239 Methyl-2-undecynoat 10522-18-6 1358 211 1       EFSA     Aromenverordnung   109   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   09.240 Hex-3(cis)-enylformiat 33467-73-1 123 215 3       JECFA   09.244 Allylhexanoat 123-68-2 3 218 1      * JECFA   09.246 Butyloctadecanoat 123-95-5 184 218 9       JECFA   09.247 Allylcrotonat 20474-93-5  222 2      * EFSA   09.248 Ethyl-trans-2-butenoat 623-70-1  224 4       EFSA   09.249 1-Methyl-2-phenetylbutyrat 68922-11-2 814 227 6       EFSA   09.250 Isobutylvalerat 10588-10-0  230 3       SCF/Co E   09.251 Methyldecanoat 110-42-9  230 4       SCF/Co E   09.253 2-Isopropyl-5-methylphenylacetat 528-79-0  230 8       EFSA   09.254 3-Octylacetat 4864-61-3 313 234 7       JECFA   09.256 Propylnonanoat 6513-03-7  235 1       SCF/Co E   09.258 D-Glucosepentaacetat 3891-59-6       EFSA  09.260 Ethyl-(E,Z)-deca-2,4-dienoat 3025-30-7 1192 105  74      EFSA   09.261 2-Phenethylhexanoat 6290-37-5 995 108 82       EFSA   09.262 Phenethyloctanoat 5457-70-5 996 108     EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   110   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   84  09.263 Glyceryltripropionat 139-45-7 921 106  57      EFSA   09.264 sec-Butan-3-onylbutyrat 84642-61-5 407 105 25       JECFA   09.265 Ethyloct-4-enoat 34495-71-1 338 106 19       JECFA   09.266 Hexyl-2-butenoat 19089-92-0 1807 106 88       EFSA   09.267 Methylhex-3-enoat 2396-78-3 334 108 01       JECFA   09.268 Methyloct-4(cis)-enoat 21063-71-8 337 108 34       JECFA   09.269 Fenchylacetat 13851-11-1 1399 117 69       EFSA   09.270 Hex-3-enylbutyrat 16491-36-4 157 118 59       JECFA   09.271 Hex-3-enylhexanoat 31501-11-8 165 117 79       JECFA   09.273 Isobutylcrotonat 589-66-2 1206 107 06       EFSA   09.274 Ethylundecanoat 627-90-7 36 106 33       JECFA   09.275 Hept-3(trans)-enylacetat 1576-77-8 135 106 62       JECFA   09.276 Oct-2-enylacetat 3913-80-2 1367 119 06      * EFSA   09.277 Oct-2(trans)-enylbutyrat 84642-60-4 1368 119    * EFSA     Aromenverordnung   111   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   07  09.278 p-Mentha-1,8-dien-7-ylacetat 15111-96-3 975 107  42     * EFSA   09.280 Nonan-1,4-diyldiacetat 67715-81-5 609 119 27   Mindestens 92 %; sekundäre  Komponente 5–8 % Mo- noacetat      JECFA   09.281 Oct-1-en-3-ylacetat 2442-10-6 1836 117 16      * EFSA   09.282 Oct-1-en-3-ylbutyrat 16491-54-6 1837     * EFSA  09.283 (E)-Ethyldec-2-enoat 7367-88-6 1814 105  77      EFSA   09.284 Ethyldec-4-enoat 76649-16-6 341 105 78       JECFA   09.285 Ethyloct-2(trans)-enoat 7367-82-0 1812 106 17       EFSA   09.286 2-Methylbutylacetat 624-41-9 138 107 62       JECFA   09.287 Propyldeca-2,4-dienoat 28316-62-3  108 89       EFSA   09.288 4-(4-Acetoxyphenyl)butan-2-on 3572-06-3 731  Mindestens 93 %; sekundäre  Komponente 2–5 % ortho- Isomer      EFSA   09.289 alpha-Campholenacetat 36789-59-0 969      EFSA  09.290 Ethylocta-4,7-dienoat 69925-33-3 339      JECFA  09.291 Hex-3-enylhex-3-enoat 61444-38-0 336      JECFA  09.292 Hexyl-2-hexenoat 33855-57-1 1810  Mindestens 92 %; sekundäre   Komponente 6–8 % Hexyl- trans-3-hexenoat      EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   112   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   09.294 2-Methylbenzylacetat 17373-93-2 863  Mindestens 98 % (Summe  der o-, m-, p-Isomere)      EFSA   09.298 Methylnon-3-enoat 13481-87-3 340      JECFA  09.299 Methyloct-2(trans)-enoat 7367-81-9 1811 118  00  Mindestens 90 %; sekundäre  Komponente 5–6 % Methyl- trans-3-octenoat      EFSA   09.300 Methyl-(E,E)-hexa-2,4-diensäure 689-89-4 1177      EFSA  09.301 p-Tolyloctanoat 59558-23-5 703      EFSA  09.302 Myrtenylacetat 1079-01-2 982 108  87     * EFSA   09.303 Hept-2-enylisovalerat 253596-70-2 1799 106 64      * EFSA   09.304 sec-Heptylisovalerat 238757-71-6  108 06       EFSA   09.305 beta-Ionylacetat 22030-19-9 1409 107 02   Mindestens 92 %; sekundäre  Komponenten 2–5 % Essig- säure und 1–2 % beta-Ionol     * EFSA   09.306 2-Methoxycinnamylacetat (Isomerenge- misch)   110823-66-0  107 52       EFSA   09.307 2-Methylbutyldodecanoat 93815-53-3  107 66       EFSA   09.312 Allylhexa-2,4-dienoat 7493-75-6 8 218 2      * JECFA/ EFSA   09.313 Benzyl-2-methylbutyrat 56423-40-6  105 23       EFSA   09.314 Benzylcrotonat 65416-24-2       EFSA  09.315 Benzyldodecanoat 140-25-0       EFSA     Aromenverordnung   113   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   09.316 Benzylhexanoat 6938-45-0  105 21       EFSA   09.317 Benzyllactat 2051-96-9       EFSA  09.318 Benzyloctanoat 10276-85-4       EFSA  09.319 DL-Bornylbutyrat 13109-70-1 1412      EFSA  09.321 Butyl-2-methylbut-2(cis)-enoat 7785-64-0       EFSA  09.323 sec-Butylacetat 105-46-4  105  27      EFSA   09.324 Butylbut-(2E)-enoat 591-63-9       EFSA  09.325 sec-Butylbutyrat 819-97-6  105  28      EFSA   09.326 Butyldeca-(2E,4Z)-dienoat 28369-24-6  105 29       EFSA   09.327 Butyldecanoat 30673-36-0  105 30       EFSA   09.328 sec-Butylformiat 589-40-2  105 32       EFSA   09.329 Butylhex-2-enoat 13416-74-5       EFSA  09.330 Butylhex-(3E)-enoat 118869-62-8       EFSA  09.331 Butylhexadecanoat 111-06-8       EFSA  09.332 sec-Butylhexanoat 820-00-8  105  33      EFSA   09.333 sec-Butyllactat 18449-60-0       EFSA  09.334 Butylnonanoat 50623-57-9       EFSA  09.335 Butyloct-2-enoat 57403-32-4  105  36      EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   114   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   09.337 Carvacrylacetat 6380-28-5       EFSA  09.339 Cinnamyl-2-methylcrotonat (Isomeren-  gemisch)  61792-12-9       EFSA   09.340 Citronellyl-2-methylbut-2-enoat 24717-85-9 1823      EFSA  09.341 Citronellylhexanoat 10580-25-3       EFSA  09.342 Cyclogeranylacetat 69842-11-1       EFSA  09.345 Diisopentylsuccinat 818-04-2  105  55      EFSA   09.346 Dibutylmalat 6280-99-5       EFSA  09.347 Dibutylsuccinat 141-03-7       EFSA  09.348 Diethyladipat 141-28-6       EFSA  09.349 Diethylcitrat 32074-56-9       EFSA  09.350 Diethylfumarat 623-91-6       EFSA  09.351 Diethylmaleat 141-05-9  105  51      EFSA   09.352 Diethylnonandioat 624-17-9  105 49       EFSA   09.353 Diethyloxalat 95-92-1       EFSA  09.354 Diethylpentandioat 818-38-2       EFSA  09.355 neo-Dihydrocarvylacetat 56422-50-5  108  59      EFSA   09.356 1,1-Dimethylethylpropionat 20487-40-5       EFSA  09.358 3,7-Dimethyloctylacetat 20780-49-8  108  99      EFSA   09.360 Ethyl-2-acetoxypropionat 2985-28-6       EFSA  09.362 Ethyl-2-hydroxy-4-methylbenzoat 60770-00-5       EFSA     Aromenverordnung   115   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   09.363 Ethyl-2-methoxybenzoat 7335-26-4       EFSA  09.364 Ethyl-2-phenylpropionat 2510-99-8       EFSA  09.365 Ethyl-3-methylcrotonat 638-10-8  106  10      EFSA   09.367 Ethyl-4-hydroxybenzoat 120-47-8       EFSA  09.368 Ethyl-4-methylpent-3-enoat 6849-18-9  106  15      EFSA   09.370 Ethyldec-9-enoat 67233-91-4  105 79       EFSA   09.371 Ethyldeca-2,4,7-trienoat 78417-28-4 1193 105 76       EFSA   09.372 Ethyldodec-(2E)-enoat 28290-90-6  105 84       EFSA   09.374 Ethylhept-(2E)-enoat 54340-72-6       EFSA  09.375 Ethylmethacrylat 97-63-2       EFSA  09.377 Ethyloct-3-enoat 1117-65-3 1632 106  18      EFSA   09.379 Ethylpent-2-enoat 2445-93-4  106 23       EFSA   09.380 Ethylpentadecanoat 41114-00-5  106 22       EFSA   09.381 2-Ethylhexylacetat 103-09-3       EFSA  09.382 Geranyl-2-methylbutyrat 68705-63-5 1820      EFSA  09.383 Geranyl-2-methylcrotonat 7785-33-3 1822 118  29      EFSA   09.385 Hept-2-enylacetat 16939-73-4 1798 106 61      * EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   116   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   09.386 sec-Hept-4(cis)-enylacetat 94088-33-2       EFSA  09.387 Heptyl-2-methylbutyrat 50862-12-9  106  68      EFSA   09.388 sec-Heptylacetat 5921-82-4  108 02       EFSA   09.390 Heptylhexanoat 6976-72-3  106 66       EFSA   09.391 sec-Heptylhexanoat 6624-58-4  108 05       EFSA   09.392 Heptylisovalerat 56423-43-9  106 67       EFSA   09.394 E-Hex-2-enylacetat 2497-18-9 1355 643 Mindestens 90 %; sekundäre  Komponente 5–6 % (Z)-2- Hexenylacetat     * EFSA   09.395 E -Hex-2-enylpropionat 53398-80-4 1378 118 30      * EFSA   09.396 Hex-2-enylbutyrat 53398-83-7 1375     * EFSA  09.397 Hex-2-enylformiat 53398-78-0 1376 118  58     * EFSA   09.398 Hex-(2E)-enylhexanoat 53398-86-0 1381  Mindestens 93 %; sekundäre  Komponenten 2–3 % Hexan- säure und 2–3 % 2-Hexenol     * EFSA   09.399 (2E)-Hexenylisovalerat 68698-59-9 1377     * EFSA  09.400 Hex-2-enylphenylacetat 68133-78-8      * EFSA  09.401 Isopentylacetoacetat 2308-18-1 598 227     JECFA  09.402 Ethylacetoacetat 141-97-9 595 240     JECFA  09.403 Butylacetoacetat 591-60-6 596 241     JECFA     Aromenverordnung   117   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   09.404 Isobutylacetoacetat 7779-75-1 597 242     JECFA  09.405 Geranylacetoacetat 10032-00-5 599 243     JECFA  09.406 Benzyl-3-oxobutyrat 5396-89-4 848 244     EFSA  09.407 2-Phenethyl-3-methylcrotonat 42078-65-9 998 246     EFSA  09.408 Isobutyl-2-methylbut-2(cis)-enoat 7779-81-9 1213 247     EFSA  09.409 Ethyl-2-methylbutyrat 7452-79-1 206 265     JECFA  09.410 Allyl-2-ethylbutyrat 7493-69-8 11 281    * JECFA/  EFSA  09.411 Allylcyclohexanbutyrat 7493-65-4 14 283    * JECFA/  EFSA  09.412 Methylisobutyrat 547-63-7 185 287     JECFA  09.413 Ethylisobutyrat 97-62-1 186 288     JECFA  09.414 Propylisobutyrat 644-49-5 187 289     JECFA  09.415 Isopropylisobutyrat 617-50-5 309 290     JECFA  09.416 Butylisobutyrat 97-87-0 188 291     JECFA  09.417 Isobutylisobutyrat 97-85-8 194 292     JECFA  09.418 Pentylisobutyrat 2445-72-9  293     EFSA  09.419 Isopentylisobutyrat 2050-01-3 49 294     JECFA  09.420 Heptylisobutyrat 2349-13-5 190 295     JECFA  09.421 Citronellylisobutyrat 97-89-2 71 296 Mindestens 92 %; sekundäre   Komponente 3–5 % Citronel- lol      JECFA   09.423 Linalylisobutyrat 78-35-3 362 298     JECFA  09.424 Nerylisobutyrat 2345-24-6 73 299 Mindestens 92 %; sekundäre   Komponenten 2–5 % Nerol  und 1–2 % Geraniol      JECFA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   118   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   09.425 Terpinyl-2-methylpropionat 7774-65-4 371 300     JECFA  09.426 Benzylisobutyrat 103-28-6 844 301     EFSA  09.427 Phenethylisobutyrat 103-48-0 992 302     EFSA  09.428 3-Phenylpropylisobutyrat 103-58-2 640 303     EFSA  09.429 p-Tolylisobutyrat 103-93-5 701 304     EFSA  09.430 Piperonylisobutyrat 5461-08-5 895 305     EFSA  09.431 Geranylisobutyrat 2345-26-8 72 306     JECFA  09.432 Methyl-4-methylvalerat 2412-80-8 216 322     JECFA  09.433 Ethyllactat 97-64-3 931 371     EFSA  09.434 Butyllactat 138-22-7 932 372     EFSA  09.435 Ethyl-4-oxovalerat 539-88-8 607 373     JECFA  09.436 Butyl-4-oxovalerat 2052-15-5 608 374     JECFA  09.439 Diethylmalat 7554-12-3 620 382     JECFA  09.441 Butylethylmalonat 17373-84-1 615 384     JECFA  09.442 Ethylpyruvat 617-35-6 938 430     EFSA  09.443 Isopentylpyruvat 7779-72-8 939 431     EFSA  09.444 Diethylsuccinat 123-25-1 617 438     JECFA  09.445 Dimethylsuccinat 106-65-0 616 439     JECFA  09.446 Diethyltartrat 87-91-2 622 440     JECFA  09.447 Ethylisovalerat 108-64-5 196 442     JECFA  09.448 Propylisovalerat 557-00-6 197 443     JECFA  09.449 Butylisovalerat 109-19-3 198 444     JECFA  09.450 Isopropylisovalerat 32665-23-9 310 445     JECFA  09.451 Octylisovalerat 7786-58-5 200 446     JECFA     Aromenverordnung   119   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   09.452 Nonylisovalerat 7786-47-2 201 447     JECFA  09.453 Geranylisovalerat 109-20-6 75 448     JECFA  09.454 Linalylisovalerat 1118-27-0 363 449     JECFA  09.455 Menthylisovalerat 16409-46-4 432 450     JECFA  09.456 DL-Bornylisovalerat 76-50-6 1393 451     EFSA  09.457 DL-Isobornylisovalerat 7779-73-9 1394 452     EFSA  09.458 Benzylisovalerat 103-38-8 845 453     EFSA  09.459 Cinnamylisovalerat 140-27-2 654 454     EFSA  09.460 Citronellylisovalerat 68922-10-1  455     SCF/Co  E  09.461 Terpinylisovalerat 1142-85-4 372 456     JECFA  09.462 Methylisovalerat 556-24-1 195 457     JECFA  09.463 3-Methylbutyl-3-methylbutyrat 659-70-1 50 458     JECFA  09.464 Cyclohexylisovalerat 7774-44-9 1096 459     EFSA  09.465 Rhodinylisovalerat 7778-96-3 77 460     JECFA  09.466 Phenethylisovalerat 140-26-1 994 461     EFSA  09.467 3-Phenylpropylisovalerat 5452-07-3 641 462     EFSA  09.468 alpha-Pentylcinnamylisovalerat 7493-80-3 678 463     EFSA  09.469 Allylcyclohexanvalerat 7493-68-7 15 474    * JECFA/  EFSA  09.470 Cinnamylisobutyrat 103-59-3 653 496     EFSA  09.471 Nerylisovalerat 3915-83-1 76 508     JECFA  09.472 Isobutylisovalerat 589-59-3 203 568     JECFA  09.473 Octylisobutyrat 109-15-9 192 593     JECFA  09.474 Dibutylsebacat 109-43-3 625 622 Mindestens 93 %; sekundäre    JECFA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   120   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   Komponenten 2–4 %  Butylester von C14-, C16-  und C18-Fettsäuren   09.475 Diethylsebacat 110-40-7 624 623     JECFA  09.476 Ethyl-3-phenyl-3-oxopropionat 94-02-0 834 627 Mindestens 88 %; sekundäre   Komponente 7–9 % Ethyl- benzoat      EFSA   09.478 Hexylisobutyrat 2349-07-7 189 646     JECFA  09.480 o-Tolylisobutyrat 36438-54-7 700 681     EFSA  09.481 Diethylcarbonat 105-58-8  710     SCF/Co  E  09.482 Allylcyclohexanacetat 4728-82-9 12 207  0     * JECFA/  EFSA  09.483 Methyl-2-methylbutyrat 868-57-5 205 208  5  Mindestens 92 %; sekundäre  Komponente 5–7 % Methyl- isovalerat      JECFA   09.484 1,1-Dimethyl-3-phenylpropylisobutyrat 10031-71-7 1461 208 6       EFSA   09.485 2-Phenylpropylisobutyrat 65813-53-8 1470 208 7       EFSA   09.486 1-Phenethylisobutyrat 7775-39-5 804 208 8       EFSA   09.487 2-Phenoxyethylisobutyrat 103-60-6 1028 208 9       EFSA   09.488 Ethylcyclohexanpropionat 10094-36-7 966 209 5       EFSA   09.489 Allylisovalerat 2835-39-4 7 209 8      * JECFA/ EFSA     Aromenverordnung   121   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   09.490 Diethylmalonat 105-53-3 614 210 6       JECFA   09.491 Butyl-O-butyryllactat 7492-70-8 935 210 7       EFSA   09.492 Allylcyclohexanhexanoat 7493-66-5 16 218 0      * JECFA/ EFSA   09.493 Allyl-2-methylcrotonat 7493-71-2 10 218 3      * JECFA/ EFSA   09.494 Benzyl-2-methylcrotonat 37526-88-8 846 218 4       EFSA   09.495 Ethyl-2-methylcrotonat 5837-78-5 1824 218 5       EFSA   09.496 Phenethyl-2-methylcrotonat 55719-85-2 997 218 6       EFSA   09.498 Allylcyclohexanpropionat 2705-87-5 13 222 3      * JECFA/ EFSA   09.499 Pentylisovalerat 25415-62-7  222 4       EFSA   09.501 Ethyl-2-acetyl-3-phenylpropionat 620-79-1 835 224 1       EFSA   09.502 Ethylbutyryllactat 71662-27-6  224 2       EFSA   09.505 Hex-3-enylisovalerat 10032-11-8 202 234 4       JECFA   09.506 Hex-3-enyl-2-methylbutyrat 10094-41-4 211 234 5       JECFA   09.507 Hexyl-2-methylbutyrat 10032-15-2 208 413 2       JECFA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   122   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   09.508 Benzyl-2,3-dimethylcrotonat 7492-69-5 847 118 68       EFSA   09.509 1-Methyl-1-phenethylisobutyrat 7774-60-9 1657 118 28       EFSA   09.510 Ethylaconitat 1321-30-8 628 118 45       JECFA   09.511 Tributylacetylcitrat 77-90-7 630      JECFA  09.512 Triethylcitrat 77-93-0 629 117  62      JECFA   09.513 Isopropyl-2-methylcrotonat 1733-25-1 312 107 33       JECFA   09.514 Ethyl-2,4-dioxohexanoat 13246-52-1 603 119 03       JECFA   09.515 Geranyl-2-ethylbutyrat 73019-14-4 78 116 67       JECFA   09.516 2-Methylbutyl-2-methylbutyrat 2445-78-5 212 107 73   Mindestens 90 %; sekundäre  Komponente 5–7 % 2- Methylbutyl-3-methylbutyrat      JECFA   09.517 Methylcitronellat 2270-60-2 354 107 81       JECFA   09.518 4-Methylphenylisovalerat 55066-56-3 702 105 45       EFSA   09.519 Butyl-2-methylbutyrat 15706-73-7 207 105 34       JECFA   09.520 Methyl-3-oxo-2-pentyl-1- cyclopentylacetat   24851-98-7  107 85       EFSA   09.521 Methyl-3-oxo-2-pent-2-enyl-1- cyclopentylacetat   39924-52-2 1400 108 21   Isomerengemisch: trans- trans-Isomer: 2–8 %, trans-     EFSA     Aromenverordnung   123   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   cis-Isomer: 84–92 %, cis-cis  Isomer: 3–8 %. Summe  dreier Hauptpeaks: 98–100 %   09.522 Ethyl-3-hydroxybutyrat 5405-41-4 594 105 96       JECFA   09.523 Dodecylisobutyrat 6624-71-1 193 105 63       JECFA   09.524 Ethyl-2-methylpent-3-enoat 1617-23-8 350 106 12       JECFA   09.525 Maltylisobutyrat 65416-14-0 1482 107 39      * EFSA   09.526 Ethyl-2-methylvalerat 39255-32-8 214 106 16       JECFA   09.527 Ethyl-2-methylpent-4-enoat 53399-81-8 351 106 13       JECFA   09.528 trans-3-Heptenylisobutyrat  191 106 63       JECFA   09.529 Hexylisovalerat 10032-13-0 199 106 92       JECFA   09.530 Isopentyl-2-methylbutyrat 27625-35-0 51 107 21       JECFA   09.531 2-Methylbutylisovalerat 2445-77-4 204 107 72       JECFA   09.532 Methyl-3-hydroxyhexanoat 21188-58-9 600 108 12       JECFA   09.533 Ethylbrassylat 105-95-3 626 105 71       JECFA   09.534 Ethylcyclohexancarboxylat 3289-28-9 963 119     EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   124   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   16  09.535 Ethyl-3-hydroxyhexanoat 2305-25-1 601 117  64      JECFA   09.536 Methylcyclohexancarboxylat 4630-82-4 962 119 20       EFSA   09.537 Octyl-2-methylbutyrat 29811-50-5 209 108 66       JECFA   09.538 Phenethyl-2-methylbutyrat 24817-51-4 993 108 83       EFSA   09.539 Oct-3-yl-2-methylcrotonat 94133-92-3 448      JECFA  09.540 Ethyl-2-methylpenta-3,4-dienoat 60523-21-9 353      EFSA  09.541 Ethyl-3-methylvalerat 5870-68-8 215      JECFA  09.542 Ethyl-3-oxohexanoat 3249-68-1 602      JECFA  09.543 Glyceryl-5-hydroxydecanoat 26446-31-1 923 106  48  Mischung aus 9–11 % Glyce- rol; 24–30 % delta- Decalacton; 25–34 % Mono- glycerid, 13–21 % Diglycerid  und 6–11 % Triglycerid      EFSA   09.544 Glyceryl-5-hydroxydodecanoat 26446-32-2 924 106 49   Mischung aus 5–8 % Glyce- rol, 37–47 % delta- Dodecalacton, 16–28 %  Monoglycerid; 11–19 %  Diglycerid und 3–7 % Trig- lycerid      EFSA   09.545 Hex-(3Z)-enyllactat 61931-81-5 934 106 81       EFSA   09.546 Hexyl-2-methylpent-(3 und 4)-enoat 58625-95-9 352      JECFA  09.547 Isopropyl-2-methylbutyrat 66576-71-4 210      JECFA     Aromenverordnung   125   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   09.548 Methyl-2-hydroxy-4-methylvalerat 40348-72-9 590      JECFA  09.549 Methyl-2-methylvalerat 2177-77-7 213      JECFA  09.550 Methyl-2-oxo-3-methylvalerat 3682-42-6 591      JECFA  09.551 l-Menthyllactat 59259-38-0 433      JECFA  09.552 3-Oxodecansäureglycerid 91052-69-6 914 106  50      EFSA   09.553 3-Oxododecansäureglycerid 91052-70-9 915 106 51       EFSA   09.554 3-Oxohexadecansäureglycerid 91052-71-0 917 106 52       EFSA   09.555 3-Oxohexansäureglycerid 91052-72-1 910 106 53       EFSA   09.556 3-Oxooctansäureglycerid 91052-68-5 911 106 54       EFSA   09.557 3-Oxotetradecansäureglycerid 91052-73-2 916 106 55       EFSA   09.558 Dimethylmalonat 108-59-8  117 54       EFSA   09.559 Hex-3(cis)-enyl-2-methylcrotonat 67883-79-8 1277      EFSA  09.560 Hex-3(cis)-enylanisat 121432-33-5       EFSA  09.561 Hex-3(cis)-enylanthranilat 65405-76-7 1538 106  76      EFSA   09.562 trans-3-Hexenylformiat 56922-80-6       EFSA  09.563 Hex-3(cis)-enylisobutyrat 41519-23-7 1275 117  83      EFSA   09.564 Hex-3(cis)-enylpropionat 33467-74-2 1274 106 83       EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   126   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   09.565 (3Z)-Hexenyl-2-oxopropionat 68133-76-6 1846 106 84       EFSA   09.566 (3Z)-Hexenyl-(E)-but-2-enoat 65405-80-3 1276      EFSA  09.567 Hex-(3Z)-enyldecanoat 85554-69-4       EFSA  09.568 (3Z)-Hexenyl-(E)-hexenoat 53398-87-1 1279  Mindestens 86 %; sekundäre   Komponenten 6–7 % 3- Hexenyl-3-hexenoat und 4–5  % 1-Hexenyl-2-hexenoat      EFSA   09.569 Hex-(3Z)-enyloctanoat 61444-41-5       EFSA  09.570 (Z)-Hex-3-enylsalicylat 65405-77-8  106  85      EFSA   09.571 (3Z)-Hexenylvalerat 35852-46-1 1278 106 86       EFSA   09.572 Hex-(4Z)-enylacetat 42125-17-7       EFSA  09.573 Hexa-2,4-dienylacetat 1516-17-2 1780 106  75   01. 25 mg/kg * EFSA   09.573 Hexa-2,4-dienylacetat 1516-17-2 1780 106 75    03. 20 mg/kg * EFSA   09.573 Hexa-2,4-dienylacetat 1516-17-2 1780 106 75    04.2 25 mg/kg * EFSA   09.573 Hexa-2,4-dienylacetat 1516-17-2 1780 106 75    05. 25 mg/kg * EFSA   09.573 Hexa-2,4-dienylacetat 1516-17-2 1780 106 75    06. 10 mg/kg * EFSA   09.573 Hexa-2,4-dienylacetat 1516-17-2 1780 106 75    07. 25 mg/kg * EFSA   09.573 Hexa-2,4-dienylacetat 1516-17-2 1780 106 75    12. 10 mg/kg * EFSA     Aromenverordnung   127   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   09.573 Hexa-2,4-dienylacetat 1516-17-2 1780 106 75    14.1 20 mg/kg * EFSA   09.573 Hexa-2,4-dienylacetat 1516-17-2 1780 106 75    14.2 20 mg/kg * EFSA   09.573 Hexa-2,4-dienylacetat 1516-17-2 1780 106 75    15. 25 mg/kg * EFSA   09.573 Hexa-2,4-dienylacetat 1516-17-2 1780 106 75    16. 25 mg/kg * EFSA   09.574 Hexadec-1-ylacetat 629-70-9       EFSA  09.575 (3Z)-Hexenylheptanoat 61444-39-1       EFSA  09.578 Hexyl-(E)-but-2-eonat 1617-25-0  106  88      EFSA   09.579 Hexyldodecanoat 34316-64-8       EFSA  09.580 Hexyllactat 20279-51-0       EFSA  09.581 Hexylsalicylat 6259-76-3  106  95      EFSA   09.582 Hexyltetradecanoat 42231-99-2       EFSA  09.583 Hexylvalerat 1117-59-5  106  96      EFSA   09.584 Isobornylisobutyrat 85586-67-0 1863      EFSA  09.585 Isobutyl-2-methylbutyrat 2445-67-2  107  10      EFSA   09.586 Isobutyl-2-methylprop-2-enoat 97-86-9       EFSA  09.587 Isobutyldecanoat 30673-38-2  107  07      EFSA   09.588 Isobutyldodecanoat 37811-72-6  107 08       EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   128   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   09.589 Isobutylhexadecanoat 110-34-9  107 15       EFSA   09.590 Isobutyllactat 585-24-0  107 09       EFSA   09.592 Isobutyloctadecanoat 646-13-9       EFSA  09.593 Isobutyloctanoat 5461-06-3  107  14      EFSA   09.594 Isobutyltetradecanoat 25263-97-2  107 12       EFSA   09.596 Isopentyl-(Z)-but-2-enoat 10482-55-0       EFSA  09.598 Isopentyldecanoat 2306-91-4       EFSA  09.599 Isopentylheptanoat 109-25-1  107  19      EFSA   09.600 Isopentylhexadecanoat 81974-61-0  107 23       EFSA   09.601 Isopentyllactat 19329-89-6  107 20       EFSA   09.602 Isopentyltetradecanoat 62488-24-8  107 22       EFSA   09.603 Isopropylcrotonat 6284-46-4  107 29       EFSA   09.604 Isopropyldecanoat 2311-59-3  107 30       EFSA   09.605 Isopropyldodecanoat 10233-13-3       EFSA  09.606 Isopropylhexadecanoat 142-91-6  107  32      EFSA   09.608 Isopropyloctanoat 5458-59-3  107     EFSA     Aromenverordnung   129   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   31  09.609 Isopropylvalerat 18362-97-5       EFSA  09.611 4-Isopropylbenzylacetat 59230-57-8       EFSA  09.612 Lavandulylacetat 25905-14-0       EFSA  09.614 Linalylvalerat 10471-96-2  107  38      EFSA   09.615 p-Menth-1-en-9-ylacetat 28839-13-6 972 107 48       EFSA   09.616 mono-Menth-3-ylsuccinat 77341-67-4 447      JECFA  09.617 p-Menthan-8-ylacetat 58985-18-5       EFSA  09.618 Menthylformiat 2230-90-2  107  51      EFSA   09.619 (1R,2S,5R)-Menthylhexanoat 6070-16-2       EFSA  09.620 Menthylphenylacetat 1154-92-3       EFSA  09.621 (1R,2S,5R)-Menthylsalicylat 89-46-3       EFSA  09.623 Methyl-2,4-dihydroxy-3,6-  dimethylbenzoat  4707-47-5       EFSA   09.624 Methyl-2-methylcrotonat 6622-76-0       EFSA  09.625 Methyl-2-methylpent-3(E)-enoat 33603-30-4       EFSA  09.626 Methyl-2-oxopropionat 600-22-6  108  48      EFSA   09.629 Methyl-3-acetoxyhexanoat 21188-60-3  107 55       EFSA   09.631 Methyl-4-methylbenzoat 99-75-2       EFSA  09.632 Methyl-5-acetoxyhexanoat 35234-22-1 1719 107  56      EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   130   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   09.633 Methyl-5-hydroxydecanoat 101853-47-8       EFSA  09.634 Methylacetoacetat 105-45-3       EFSA  09.636 Methylcrotonat 623-43-8       EFSA  09.637 Methyldec-2-enoat 2482-39-5  117  99      EFSA   09.638 Methyldec-(4Z)-enoat 7367-83-1  107 84       EFSA   09.639 Methyl-(E,Z)-deca-2,4-dienoat 4493-42-9 1191  Mindestens 93 %; sekundäre  Komponente 2–5 % (E,E)- Methyl-2,4-decadienoat      EFSA   09.640 Methyldeca-4,8-dienoat 1191-03-3  107 82       EFSA   09.641 Methyldodec-(2E)-enoat 6208-91-9  107 92       EFSA   09.642 Methylformiat 107-31-3  107 95       EFSA   09.643 Methylgeranat 1189-09-9  107 97       EFSA   09.644 (S)-Methyllactat 27871-49-4       EFSA  09.645 Mischung aus Methyllinoleat und   Methyllinolenat   346 713,   714  44–46 % Methyllinolenat;  18–20 % Methyllinoleat; 22– 25 % Methylstearat und  Methyloleat; 7–8 % Methyl- palmitat      SCF/Co E/  JECFA   09.647 Methylmethacrylat 80-62-6 1834      EFSA  09.648 Methyl-N,N-dimethylanthranilat 10072-05-6 1551      EFSA  09.649 Methyl-N-acetylanthranilat 2719-08-6 1550      EFSA     Aromenverordnung   131   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   09.650 Methyl-N-formylanthranilat 41270-80-8 1549      EFSA  09.651 Methyloctadecanoat 112-61-8  108  49      EFSA   09.652 Methyloleat 112-62-9  108 36       EFSA   09.655 3-Methylbut-3-enylacetat 5205-07-2 1269      EFSA  09.656 3-Methylbut-3-enylbenzoat 5205-12-9       EFSA  09.657 1-Methylbutylacetat 626-38-0 1146 107  61      EFSA   09.658 1-Methylbutylbutyrat 60415-61-4 1142 107 63       EFSA   09.659 2-Methylbutylbutyrat 51115-64-1       EFSA  09.660 2-Methylbutyldecanoat 68067-33-4  107  65      EFSA   09.661 2-Methylbutylformiat 35073-27-9       EFSA  09.662 2-Methylbutylhexanoat 2601-13-0  107  68      EFSA   09.663 2-Methylbutylisobutyrat 2445-69-4  107 70       EFSA   09.664 2-Methylbutyloctanoat 67121-39-5  107 76       EFSA   09.665 2-Methylbutylpropionat 2438-20-2  107 78       EFSA   09.666 2-Methylbutyltetradecanoat 93805-23-3  107 74       EFSA   09.670 Myrtanylacetat 29021-36-1       EFSA  09.671 (3S,6Z)-Nerolidylacetat 56001-43-5  108     EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   132   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   62  09.672 Non-(3Z)-enylacetat 13049-88-2       EFSA  09.673 Non-(6Z)-enylacetat 76238-22-7       EFSA  09.674 (E,Z)-3,6-Nonadien-1-ol-acetat 211323-05-6 1285      EFSA  09.676 sec-Octylacetat 2051-50-5  107  99      EFSA   09.677 Octylhexanoat 4887-30-3  108 65       EFSA   09.678 Pent-2-enylhexanoat 74298-89-8 1795     * EFSA  09.679 Pentyl-2-methylbutyrat 68039-26-9  108  75      EFSA   09.680 Pentyl-2-methylisocrotonat 7785-63-9       EFSA  09.681 Pentyldodecanoat 5350-03-8       EFSA  09.682 Pentylhexadecanoat 31148-31-9       EFSA  09.683 Pentyllactat 6382-06-5       EFSA  09.684 (E)-2-Phenylethyl-2-butenoat 68141-20-8  108  80      EFSA   09.685 2-Phenethyldecanoat 61810-55-7  108 81       EFSA   09.686 Phenethyllactat 155449-46-0       EFSA  09.687 2-Phenoxyethylbutyrat 23511-70-8       EFSA  09.688 Phenylacetat 122-79-2 734 108  78      EFSA   09.689 Phenylsalicylat 118-55-8 736 118 14       EFSA   09.690 3-Phenylpropylbutyrat 7402-29-1       EFSA     Aromenverordnung   133   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   09.691 Phytylacetat 10236-16-5 1833      EFSA  09.692 Prenylacetat 1191-16-8 1827 117  96      EFSA   09.693 Prenylbenzoat 5205-11-8       EFSA  09.694 Prenylformiat 68480-28-4 1826      EFSA  09.695 Prenylisobutyrat 76649-23-5 1828      EFSA  09.696 Prenylsalicylat 68555-58-8       EFSA  09.698 Propyl-2-methylbutyrat 37064-20-3  108  91      EFSA   09.699 Propylcrotonat 10352-87-1       EFSA  09.700 Propyldecanoat 30673-60-0       EFSA  09.701 Allylphenoxyacetat 7493-74-5 18 228    * JECFA/  EFSA  09.702 Propylphenylacetat 4606-15-9 1010 229     EFSA  09.703 Octylphenylacetat 122-45-2 1017 230     EFSA  09.704 (2E)-Geranylphenylacetat 102-22-7 1020 231     EFSA  09.705 Benzylphenylacetat 102-16-9 849 232     EFSA  09.706 Anisylphenylacetat 102-17-0 876 233     EFSA  09.707 Phenethylphenylacetat 102-20-5 999 234     EFSA  09.708 Cinnamylphenylacetat 7492-65-1 655 235     EFSA  09.709 p-Tolylphenylacetat 101-94-0 705 236     EFSA  09.710 Isoeugenylphenylacetat 120-24-1 1263 237     EFSA  09.711 Guajakylphenylacetat 4112-89-4 719 238     EFSA  09.712 Santalylphenylacetat 1323-75-7 1022 239    * EFSA  09.713 Methyl-4-methoxybenzoat 121-98-2 884 248     EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   134   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   09.714 Ethyl-4-methoxybenzoat 94-30-4 885 249     EFSA  09.715 Methylanthranilat 134-20-3 1534 250     EFSA  09.716 Ethylanthranilat 87-25-2 1535 251     EFSA  09.717 Butylanthranilat 7756-96-9 1536 252     EFSA  09.718 Isobutylanthranilat 7779-77-3 1537 253     EFSA  09.719 Allylanthranilat 7493-63-2 20 254    * JECFA/  EFSA  09.721 Linalylanthranilat 7149-26-0 1540 256     EFSA  09.722 Cyclohexylanthranilat 7779-16-0 1541 257     EFSA  09.723 Phenethylanthranilat 133-18-6 1543 258     EFSA  09.724 alpha-Terpinylanthranilat 14481-52-8 1542 259     EFSA  09.725 Methylbenzoat 93-58-3 851 260     EFSA  09.726 Ethylbenzoat 93-89-0 852 261     EFSA  09.727 Benzylbenzoat 120-51-4 24 262     EFSA  09.728 Ethyl-4-phenylbutyrat 10031-93-3 1458 307     EFSA  09.729 Methyl-4-phenylbutyrat 2046-17-5 1464 308     EFSA  09.730 Ethylcinnamat 103-36-6 659 323     EFSA  09.731 Propylcinnamat 7778-83-8 660 324     EFSA  09.732 Isopropylcinnamat 7780-06-5 661 325     EFSA  09.733 Butylcinnamat 538-65-8 663 326     EFSA  09.734 Isobutylcinnamat 122-67-8 664 327     EFSA  09.735 Pentylcinnamat (Isomerengemisch) 3487-99-8  328     EFSA  09.736 Linalylcinnamat 78-37-5 668 329     EFSA  09.737 (S)-Terpinylcinnamat 10024-56-3 669 330     EFSA     Aromenverordnung   135   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   09.738 Benzylcinnamat 103-41-3 670 331     EFSA  09.739 Cinnamylcinnamat 122-69-0 673 332     EFSA  09.740 Methylcinnamat 103-26-4 658 333     EFSA  09.741 Allylcinnamat 1866-31-5 19 334    * JECFA/  EFSA  09.742 Isopentylcinnamat 7779-65-9 665 335     EFSA  09.743 Phenethylcinnamat 103-53-7 671 336     EFSA  09.744 Cyclohexylcinnamat 7779-17-1 667 337     EFSA  09.745 3-Phenylpropylcinnamat 122-68-9 672 338     EFSA  09.746 Methyl-3-phenylpropionat 103-25-3 643 427     EFSA  09.747 Ethyl-3-phenylpropionat 2021-28-5 644 429     EFSA  09.748 Ethylsalicylat 118-61-6 900 432     EFSA  09.749 Methylsalicylat 119-36-8 899 433     EFSA  09.750 Isobutylsalicylat 87-19-4 902 434     EFSA  09.751 Isopentylsalicylat 87-20-7 903 435     EFSA  09.752 Benzylsalicylat 118-58-1 904 436     EFSA  09.753 Phenethylsalicylat 87-22-9 905 437     EFSA  09.755 Isopentylbenzoat 94-46-2 857 562 65–68 % 3-  Methylbutylbenzoat; 30–35  % 2-Methylbutylbenzoat; 1– 5 % n-Pentylbenzoat      EFSA   09.756 Isobornylphenylacetat 94022-06-7  566     EFSA  09.757 Isobutylbenzoat 120-50-3 856 567     EFSA  09.758 Methyl-p-tert-butylphenylacetat 3549-23-3 1025 577     EFSA  09.761 Pentylphenylacetat 5137-52-0  612     EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   136   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   09.762 Pentylsalicylat 2050-08-0  613     EFSA  09.763 Butylsalicylat 2052-14-4 901 614     EFSA  09.764 Ethyl-N-ethylanthranilat 38446-21-8 1547 629     EFSA  09.765 Ethyl-N-methylanthranilat 35472-56-1 1546 632     EFSA  09.766 Eugenylbenzoat 531-26-0 1533 636     EFSA  09.767 Geranylbenzoat 94-48-4 860 639     EFSA  09.768 Hexylbenzoat 6789-88-4 854 645     EFSA  09.769 Isobutyl-N-methylanthranilat 65505-24-0 1548 649     EFSA  09.770 Isopropylbenzoat 939-48-0 855 652     EFSA  09.771 Linalylbenzoat 126-64-7 859 654     EFSA  09.772 Linalylphenylacetat 7143-69-3 1019 655     EFSA  09.774 Phenethylbenzoat 94-47-3  667     EFSA  09.776 Propylbenzoat 2315-68-6 853 677     EFSA  09.779 Butylbenzoat 136-60-7  740     EFSA  09.780 Cinnamylbenzoat 5320-75-2 760 743     EFSA  09.781 Methyl-N-methylanthranilat 85-91-6 1545 756     EFSA  09.782 Heptylcinnamat 10032-08-3 666 210  4      EFSA   09.783 Methylphenylacetat 101-41-7 1008 215 5       EFSA   09.784 Ethylphenylacetat 101-97-3 1009 215 6       EFSA   09.785 Citronellylphenylacetat 139-70-8 1021 215 7       EFSA   09.786 Isopropylphenylacetat 4861-85-2 1011 215     EFSA     Aromenverordnung   137   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   8  09.787 Butylphenylacetat 122-43-0 1012 215  9      EFSA   09.788 Isobutylphenylacetat 102-13-6 1013 216 0       EFSA   09.789 3-Methylbutylphenylacetat 102-19-2 1014 216 1   62–64 % n-Amyl; 33–36 %  Isoamyl      EFSA   09.790 Allylphenylacetat 1797-74-6 17 216 2      * JECFA/ EFSA   09.791 (3S)-Rhodinylphenylacetat 10486-14-3 1018 216 3       EFSA   09.796 Methyl-2-methoxybenzoat 606-45-1 880 219 2       EFSA   09.797 Ethyl(p-tolyloxy)acetat 67028-40-4 1027 224 3       EFSA   09.798 Ethylvanillat 617-05-0  230 2       EFSA   09.799 Methylvanillat 3943-74-6  230 5       EFSA   09.801 2-Naphthylanthranilat 63449-68-3 1544 118 62       EFSA   09.802 Ethyl-2-ethyl-3-phenylpropionat 2983-36-0 1475 105 87       EFSA   09.803 Propylenglycoldibenzoat 19224-26-1 862 108 90       EFSA   09.804 Hexylphenylacetat 5421-17-0 1015 106 94       EFSA   09.805 Hex-3-enylphenylacetat 42436-07-7 1016 106     EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   138   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   82  09.806 (Z)-Hex-3-enylbenzoat 25152-85-6 858 117  78  93–97 % cis- Hexenylbenzoat;1–2 % trans- 3-Hexenylbenzoat      EFSA   09.807 o-Tolylsalicylat 617-01-6 907      EFSA  09.808 Guajylacetat 134-28-1  106  59      EFSA   09.811 Vanillinisobutyrat 20665-85-4 891      EFSA  09.812 Glyceryltribenzoat 614-33-5 861 106  56      EFSA   09.813 Propyldodecanoat 3681-78-5       EFSA  09.814 Propylhexadecanoat 2239-78-3  108  93      EFSA   09.815 Propyllactat 616-09-1       EFSA  09.816 Propyloctanoat 624-13-5  108  92      EFSA   09.818 3,7,11-Trimethyldodeca-2,6,10- trienylacetat   29548-30-9 1831      EFSA   09.819 3,5,5-Trimethylhexylacetat 58430-94-7       EFSA  09.820 Undecylacetat 1731-81-3  109  06      EFSA   09.822 Isopropenylacetat 108-22-5 1835      EFSA  09.824 Ethyl-2-acetylbutyrat 607-97-6       EFSA  09.825 Pentylbenzoat 2049-96-9  230  7      EFSA   09.829 Ethylcyclohexylacetat 5452-75-5  218     EFSA  09.830 Terpineolacetat 8007-35-0 368 205     JECFA     Aromenverordnung   139   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   09.831 Ethyl-3,7-dimethyl-2,6-octadienoat 13058-12-3       EFSA  09.832 Ethyl-3-acetohexanoat 21188-61-4  105  66      EFSA   09.833 Isopropyl-4-oxopentanoat 21884-26-4       EFSA  09.835 Benzyldecanoat 42175-41-7       EFSA  09.836 3-Phenylpropylbenzoat 60045-26-3       EFSA  09.837 3-Phenylpropyl-3-phenylpropionat 60045-27-4       EFSA  09.838 (3Z)-Hexenylmethylcarbonat 67633-96-9       EFSA  09.839 Decyl-3-methylbutyrat 72928-48-4       EFSA  09.840 Propyl-2,4-decadienoat 84788-08-9 1194 108  89      EFSA   09.841 2-Hexenyloctanoat 85554-72-9 1796     * EFSA  09.842 l-Mentholethylenglycolcarbonat 156324-78-6 443      JECFA  09.843 Menthol-1 und 2-propylenglycolcarbonat 30304-82-6      * EFSA  09.846 3-Hexenylformiat 2315-09-5 1272 215  3      EFSA   09.848 (–)-Bornylacetat 5655-61-8 1864      EFSA  09.850 Ethyl-trans-2-hexenoat 27829-72-7 1808 631     EFSA  09.852 2-Methylbutyl-2-hydroxybenzoat 51115-63-0       EFSA  09.854 cis-3-Hexenyl-2-methylbutanoat 53398-85-9       EFSA  09.855 (3E)-Hexenylhexanoat 56922-82-8       EFSA  09.858 Phenylmethyl-2-methyl-2-butenoat 67674-41-3   Mischung von Stereoisome-  ren: 60–90 % E-Form und  19–40 % Z-.Form     * EFSA   09.862 Ethyl-3-acetoxyoctanoat 85554-66-1       EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   140   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   09.865 Hexyl (9Z)-octadecenoat 20290-84-0       EFSA  09.866 Allylvalerat 6321-45-5      * EFSA  09.870 Carvyl-3-methylbutyrat 94386-39-7       EFSA  09.871 Citronellyldecanoat 72934-06-6       EFSA  09.872 Citronellyldodecanoat 72934-07-7       EFSA  09.874 Di(2-methylbutyl)malat 253596-99-5       EFSA  09.878 Eugenylisovalerat 61114-24-7 1532      EFSA  09.880 (Z)-Hept-4-enyl-2-butyrat 94088-12-7       EFSA  09.884 Hex-3-enyl-2-ethylbutyrat 233666-04-1       EFSA  09.885 Hex-3-enylhexadecanoat 233666-03-0       EFSA  09.888 Isobornyl-2-methylbutyrat 94200-10-9 1869      EFSA  09.893 2-Isopropyl-5-methylphenylformiat 406700-80-9       EFSA  09.894 2-Methoxy-4-(prop-1-enyl)phenyl-3-  methylbutyrat  61114-23-6       EFSA   09.895 4-Methoxybenzyl-2-methylpropionat 71172-26-4       EFSA  09.897 3-Methylbut-3-en-1-ylbutyrat 54702-13-5       EFSA  09.898 3-Methylbut-3-en-1-ylhexanoat 53655-22-4       EFSA  09.916 Ethyl-3-hydroxyoctanoat 7367-90-0  106  03      EFSA   09.917 4-Pentenylacetat 1576-85-8 1270      EFSA  09.918 cis-4-Decenylacetat 67452-27-1 1288      EFSA  09.919 Ethyl-3-acetoxy-2-methylbutyrat 139564-43-5 1718      EFSA  09.921 Ethyl-5-hexenoat 54653-25-7 1273      EFSA  09.922 (4Z)-Ethylheptenoat 39924-27-1 1281      EFSA  09.923 Hept-2-ylbutyrat 39026-94-3 1144      EFSA     Aromenverordnung   141   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   09.924 3-Heptylacetat (Mischung aus R und S) 5921-83-5 1143      EFSA  09.925 Nonan-3-ylacetat 60826-15-5 1145      EFSA  09.926 Octan-3-ylformiat 84434-65-1       EFSA  09.927 Rhodinylbutyrat 141-15-1 68  Mindestens 85 %; sekundäre   Komponente 10–13 %  Rhodinol      JECFA   09.928 (3E)-Hexenylacetat 3681-82-1       EFSA  09.929 L-Monomenthylglutarat 220621-22-7       EFSA  09.930 Cyclohexyl-2-methylen-5-  (1-methylethenyl)acetat  71660-03-2 1098      EFSA   09.931 2,6-Dimethyl-2,5,7-octatrien-1-olacetat  1226     * EFSA  09.932 (5Z)-Octenylpropionat 196109-18-9 1282  Mindestens 93 %; sekundäre   Komponenten 2–3 % (E)-5- Octenylpropionat und 0,5–1  % (Z)-5-Octenol      EFSA   09.933 Ethylvanillinisobutyrat 188417-26-7 953      EFSA  09.934 Methyl (5Z)-Octenoat 41654-15-3 1630      EFSA  09.935 Dimenthylglutarat 406179-71-3       EFSA  09.936 4,8-Dimethyl-3,7-nonadien-2-ylacetat 91418-25-6 1847      EFSA  09.937 Methyl (3Z)-hexenoat 13894-62-7 1624      EFSA  09.938 6-Methyl-5-hepten-2-ylacetat 19162-00-6 1838      EFSA  09.939 Ethyl (3Z)-hexenoat 64187-83-3 1626      EFSA  09.940 Rhodinylisobutyrat 138-23-8 74 592     JECFA  09.942 2-Methylbutyl-3-methyl-2-butenoat 97890-13-6       EFSA  09.943 Guajacolpropionat 7598-60-9       EFSA  09.944 Guajacolbutyrat 4112-92-9       EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   142   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   09.945 Guajacolisobutyrat 723759-62-4       EFSA  09.946 Dihydrogalangalacetat 129319-15-9       EFSA  09.947 (E,Z)-2,6-Nonadienylacetat 68555-65-7 1188     * JECFA/  EFSA  09.948 (2E)-2-Nonenylacetat 30418-89-4      * EFSA  09.949 L-Menthyl-(S)-3-hydroxybutyrat 115869-76-6       EFSA  09.950 Z-5-Octenylacetat 71978-00-2       EFSA  09.951 Bis(2-ethylhexyl)adipat (Dioctyladipat) 123-79-5 1968      EFSA  10.001 Nonano-1,4-lacton 104-61-0 229 178     JECFA  10.002 Undecano-1,4-lacton 104-67-6 233 179     JECFA  10.003 Hexadec-6-eno-1,16-lacton 7779-50-2 240 180     JECFA  10.004 Pentadecano-1,15-lacton 106-02-5 239 181     JECFA  10.005 3-Propylidenphthalid 17369-59-4 1168 494     EFSA  10.006 Butyro-1,4-lacton 96-48-0 219 615     JECFA  10.007 Decano-1,5-lacton 705-86-2 232 621     JECFA  10.008 Dodecano-1,5-lacton 713-95-1 236 624     JECFA  10.009 Dodec-6-eno-1,4-lacton 18679-18-0 249 625     JECFA  10.010 Hexano-1,5-lacton 823-22-3 224 641     JECFA  10.011 Undecano-1,5-lacton 710-04-3 234 688     JECFA  10.012 5-Methylfuran-2(3H)-on 591-12-8 221 731     JECFA  10.013 Pentano-1,4-lacton 108-29-2 220 757     JECFA  10.014 Nonano-1,5-lacton 3301-94-8 230 219  4      JECFA   10.015 Octano-1,5-lacton 698-76-0 228 219 5       JECFA     Aromenverordnung   143   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   10.016 Tetradecano-1,5-lacton 2721-22-4 238 219 6       JECFA   10.017 Decano-1,4-lacton 706-14-9 231 223 0       JECFA   10.018 4-Butyloctano-1,4-lacton 7774-47-2 227 223 1       JECFA   10.019 Dodecano-1,4-lacton 2305-05-7 235 224 0       JECFA   10.020 Heptano-1,4-lacton 105-21-5 225 225 3       JECFA   10.021 Hexano-1,4-lacton 695-06-7 223 225 4       JECFA   10.022 Octano-1,4-lacton 104-50-7 226 227 4       JECFA   10.023 5-Ethyl-3-hydroxy-4-methylfuran- 2(5H)-on   698-10-2 222 230 0      * JECFA/ EFSA   10.024 3-Butylidenphthalid 551-08-6 1170 100 83       EFSA   10.025 3-Butylphthalid 6066-49-5 1169 100 84       EFSA   10.026 3-Heptyldihydro-5-methyl-2(3H)- furanon   40923-64-6 244 109 53       JECFA   10.027 3,7-Dimethyloctano-1,6-lacton 499-54-7 237 118 33   Mindestens 90 %; sekundäre  Komponente 5–6 % 6- Hydroxy-3,7-dimethyl-2- octensäurelacton      JECFA   10.028 Dodecano-1,6-lacton 16429-21-3 242      JECFA  10.029 Decano-1,6-lacton 5579-78-2 241      JECFA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   144   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   10.030 3-Hydroxy-4,5-dimethylfuran-2(5H)-on 28664-35-9 243 118 34      * JECFA/ EFSA   10.031 6-Pentyl-2H-pyran-2-on 27593-23-3 245 109 67       EFSA   10.033 Dec-7-eno-1,5-lacton 34686-71-0 247      JECFA  10.034 5,6-Dihydro-3,6-dimethylbenzofuran-  2(4H)-on  80417-97-6 1163     * EFSA   10.035 Undec-8-eno-1,5-lacton 68959-28-4 248      JECFA  10.036 5,6,7,7a-Tetrahydro-3,6-  dimethylbenzofuran-2(4H)-on  13341-72-5 1162     * EFSA   10.037 5-Hydroxy-2-decensäure-delta-lacton 54814-64-1 246      EFSA  10.038 Dec-7-eno-1,4-lacton 67114-38-9       EFSA  10.039 cis-Dec-7-eno-1,4-lacton 63095-33-0       EFSA  10.040 Dec-8-eno-1,5-lacton 32764-98-0       EFSA  10.042 3,4-Dimethyl-5-pentylidenfuran-  2(5H)-on  774-64-1  118  73  Mindestens 93 %; sekundäre  Komponente 1–2 % 3,4- Dimethyl 5-ketobutansäure- gamma-lacton     * EFSA   10.043 2,7-Dimethylocta-5(trans),7-dieno- 1,4-lacton   78548-56-8      * EFSA   10.044 Dodec-2-eno-1,5-lacton 16400-72-9 438  Mindestens 88 % 6-Heptyl- 5,6-dihydro-2H-pyran-2-on;  sekundäre Komponenten 3–5  % E-6-(3-Heptenyl)-5,6- dihydro-2H-pyran-2-on und  1–2 % 6-Heptyl-3,6-dihydro- 2H-pyran-2-on      EFSA   10.045 Heptan-1,5-lacton 3301-90-4  106     EFSA     Aromenverordnung   145   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   60  10.046 Hex-2-eno-1,4-lacton 2407-43-4      * EFSA  10.047 Hexadecano-1,16-lacton 109-29-5       EFSA  10.048 Hexadecano-1,4-lacton 730-46-1  106  73      EFSA   10.049 Hexadecano-1,5-lacton 7370-44-7  106 74       EFSA   10.050 Hexahydro-3,6-dimethyl-2(3H)- benzofuranon   92015-65-1 1161      EFSA   10.051 5-Hexyl-5-methyldihydrofuran-2(3H)-on 7011-83-8 250      JECFA  10.052 3-Methylnonano-1,4-lacton 33673-62-0       EFSA  10.053 3-Methyloctano-1,4-lacton 39212-23-2 437 105  35      JECFA   10.054 Non-2-eno-1,4-lacton 21963-26-8      * EFSA  10.055 Pentano-1,5-lacton 542-28-9  109  07      EFSA   10.056 Phthalid 87-41-2       EFSA  10.057 3a,4,5,7a-Tetrahydro-3,6-  dimethylbenzofuran-2(3H)-on  57743-63-2      * EFSA   10.058 Tridecano-1,5-lacton 7370-92-5  109 02       EFSA   10.059 Hexadec-7-en-1,16-lacton 123-69-3       EFSA  10.060 2-Decen-1,4-lacton 2518-53-8      * EFSA  10.061 cis-5-Hexenyldihydro-5-methylfuran-  2(3H)-on  70851-61-5 1159      EFSA   10.063 Hexadec-9-en-1,16-lacton 28645-51-4 1991      EFSA  10.066 Furan-2(5H)-on       * EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   146   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   10.068 Pentadecano-1,14-lacton 32539-85-8       EFSA  10.069 3-Methyl-gamma-decalacton 67663-01-8 1158  Mindestens 94 % (Summe   der cis- und trans-Isomere);  sekundäre Komponente 1–2  % Heptan-1-ol      EFSA   10.070 4-Methyl-5-hexen-1,4-olid 1073-11-6 1157      EFSA  10.072 Dimethyl-3,6-benzo-2(3H)-furanon 65817-24-5 1167      EFSA  10.168 5,6-Dimethyltetrahydropyran-2-on 10413-18-0       EFSA  10.169 5,6,7,7-alpha-Tetrahydro-4,4,7-alpha-  trimethyl-2-(4H)-benzofuranon  15356-74-8 1164  Mindestens 90 %; sekundäre   Komponenten 3–5 % 2,9- Dimethyl-3,8-decandion, 3–5  % 4-Hydroxy-5,6-oxo-beta- ionon      EFSA   10.170 5-Pentyl-3H-furan-2-on 51352-68-2 1989  Mischung aus 3H- und 5H- Isomeren (2:1)     * EFSA   11.001 3-Methylbutylamin 107-85-7 1587 512     EFSA  11.002 Isobutylamin 78-81-9 1583 513     EFSA  11.003 Butylamin 109-73-9 1582 524     EFSA  11.004 Propylamin 107-10-8 1580 601     EFSA  11.005 sec-Butylamin 13952-84-6 1584 707     EFSA  11.006 Phenethylamin 64-04-0 1589 708     EFSA  11.007 2-(4-Hydroxyphenyl)ethylamin 51-67-2 1590 709     EFSA  11.009 Trimethylamin 75-50-3 1610 104  97      EFSA   11.015 Ethylamin 75-04-7 1579 104 77       EFSA   11.016 Hexylamin 111-26-2 1588 104     EFSA     Aromenverordnung   147   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   78  11.017 N-Isopentylidenisopentylamin 35448-31-8 1606      EFSA  11.018 Isopropylamin 75-31-0 1581 104  80      EFSA   11.020 2-Methylbutylamin 96-15-1 1586 104 84       EFSA   11.021 Pentylamin 110-58-7 1585 117 34       EFSA   11.023 Triethylamin 121-44-8 1611 104 96       EFSA   11.025 Trimethylaminoxid 1184-78-7 1614 104 94       EFSA   11.026 Tripropylamin 102-69-2 1612 104 95       EFSA   12.001 3-(Methylthio)propionaldehyd 3268-49-3 466 125     JECFA  12.002 Methyl-3-(methylthio)propionat 13532-18-8 472 428     JECFA  12.003 Methanthiol 74-93-1 508 475     JECFA  12.004 Allylthiol 870-23-5 521 476 Mindestens 75 %; sekundäre   Komponenten 20–25 %  Allyldisulfid und 5–7 %  Allylsulfid      JECFA   12.005 Phenylmethanthiol 100-53-8 526 477     JECFA  12.006 Dimethylsulfid 75-18-3 452 483     JECFA  12.007 Dibutylsulfid 544-40-1 455 484     JECFA  12.008 Diallyldisulfid 2179-57-9 572 485 Mindestens 80 %; sekundäre   Komponenten 10–15 %  Allylsulfid und 5–7 % Al- lylmercaptan      JECFA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   148   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   12.009 Diallyltrisulfid 2050-87-5 587 486 Mindestens 65 %; sekundäre  Komponenten 20–25 %  Allyldisulfid, 5–7 % Al- lylsulfid und 5–7 % Allyltet- rasulfid     * JECFA   12.010 Butan-1-thiol 109-79-5 511 526     JECFA  12.012 Diethyldisulfid 110-81-6 1699 533     EFSA  12.013 Dimethyltrisulfid 3658-80-8 582 539    * JECFA  12.014 Dipropyldisulfid 629-19-6 566 540     JECFA  12.015 Dipropylsulfid 111-47-7  541     SCF/Co  E  12.016 Diisopropylsulfid 625-80-9  542     SCF/Co  E  12.017 Ethanthiol 75-08-1 1659 546     EFSA  12.018 S-Ethylacetothioat 625-60-5 483 116  65      JECFA   12.019 Methylpropyldisulfid 2179-60-4 565 585     JECFA  12.020 Methylpropyltrisulfid 17619-36-2 584 586 Mindestens 45 %; sekundäre   Komponenten 25 % Dipropy- ltrisulfid, 12 % Dipropy- ldisulfid, 14 % Dimethyl- disulfid und 3 %  Methylpropylsulfid     * JECFA   12.021 Allylpropyldisulfid 2179-59-1 1700 600     EFSA  12.022 Butan-2,3-dithiol 4532-64-3 539 725     JECFA  12.023 Dipropyltrisulfid 6028-61-1 585 726    * JECFA  12.024 3-Mercaptobutan-2-ol 37887-04-0 546 760     JECFA     Aromenverordnung   149   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   12.025 Allylisothiocyanat 57-06-7 1560 211 0       EFSA   12.026 Dimethyldisulfid 624-92-0 564 217 5       JECFA   12.027 2-Methylbenzen-1-thiol 137-06-4 528 227 2       JECFA   12.028 Dicyclohexyldisulfid 2550-40-5 575 232 0       JECFA   12.029 Cyclopentanthiol 1679-07-8 516 232 1       JECFA   12.030 3-(Methylthio)propylisothiocyanat 505-79-3 1564 232 6       EFSA   12.031 3-Mercaptopentan-2-on 67633-97-0 560 232 7       JECFA   12.032 S-Methylbutanthioat 2432-51-1 484 232 8       JECFA   12.033 Naphthalin-2-thiol 91-60-1 531 233 0       JECFA   12.034 Octan-1,8-dithiol 1191-62-4 541 233 1       JECFA   12.035 2-,3- und 10-Mercaptopinan  520 233 2   Isomerengemisch (ca. 54 %  10-Isomer, ca. 31 % 2- Isomer, ca. 10 % 3-Isomer)      JECFA   12.036 3-[(2-Mercapto-1- methylpropyl)thio]butan-2-ol   54957-02-7 547 235 3       JECFA   12.037 Allylmethyldisulfid 2179-58-0 568 118 66   Mindestens 90 %; sekundäre  Komponenten 3 % Dimethyl- sulfid und 3–5 % Diallylsul-     JECFA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   150   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   fid  12.038 8-Mercapto-p-menthan-3-on 38462-22-5 561 117  89     * JECFA/  EFSA  12.039 2-Mercaptopropionsäure 79-42-5 551 117  90      JECFA   12.040 2-Methylthioacetaldehyd 23328-62-3 465 116 86       JECFA   12.041 1-(Methylthio)butan-2-on 13678-58-5 496 115 43       JECFA   12.042 2-(Methylthio)phenol 1073-29-6 503 115 53       JECFA   12.043 Diphenyldisulfid 882-33-7 578 117 57       JECFA   12.044 Prop-1-enylpropyldisulfid 5905-46-4 570 116 99   Mindestens 92 %; sekundäre  Komponente 3 % Dipropy- ldisulfid      JECFA   12.045 Methylallyltrisulfid 34135-85-8 586 118 67   Mindestens 80 %; sekundäre  Komponenten 10–12 %  Dimethyltrisulfid und 6–8 %  Allyltrisulfid     * JECFA   12.046 Ethyl-2-mercaptopropionat 19788-49-9 552 114 69       JECFA   12.047 3-Mercaptobutan-2-on 40789-98-8 558 114 97       JECFA   12.048 2-Methylbutan-1-thiol 1878-18-8 515 115 09       JECFA   12.049 3-Methylbutan-2-thiol 2084-18-6 517 115 10       JECFA     Aromenverordnung   151   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   12.052 Di-(3-oxobutyl)sulfid 40790-04-3 502 114 41       JECFA   12.053 Ethyl-3-(methylthio)propionat 13327-56-5 476 114 76       JECFA   12.054 2-Ethylthiophenol 4500-58-7 529 116 66       JECFA   12.055 4-Mercaptobutan-2-on 34619-12-0 559 114 98       JECFA   12.056 3-(Methylthio)butanal 16630-52-7 467 116 87       JECFA   12.057 4-(Methylthio)butan-2-on 34047-39-7 497 116 88       JECFA   12.058 4-(Methylthio)-4-methylpentan-2-on 23550-40-5 500 115 51       JECFA   12.059 Propylthioacetat 2307-10-0 485 115 76       JECFA   12.060 Methyl-4-(methylthio)butyrat 53053-51-3 474 115 26       JECFA   12.061 4-(Methylthio)butanal 42919-64-2 468 115 42       JECFA   12.062 3-(Methylthio)propan-1-ol 505-10-2 461 115 54       JECFA   12.063 3-(Methylthio)hexan-1-ol 51755-66-9 463 115 48       JECFA   12.064 Thiogeraniol 39067-80-6 524 115 83       JECFA   12.065 2,8-Dithianon-4-en-4-carboxaldehyd 59902-01-1 471 119 04      * EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   152   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   12.066 Ethan-1,2-dithiol 540-63-6 532 114 67       JECFA   12.067 Hexan-1,6-dithiol 1191-43-1 540 114 86       JECFA   12.068 Benzylmethyldisulfid 699-10-5 577 115 08       JECFA   12.069 Nonan-1,9-dithiol 3489-28-9 542 115 58       JECFA   12.070 Propan-1,2-dithiol 814-67-5 536 115 64       JECFA   12.071 1-Propan-1-thiol 107-03-9 509 118 16       JECFA   12.072 Butan-1,2-dithiol 16128-68-0 537 119 09       JECFA   12.073 Butan-1,3-dithiol 24330-52-7 538 119 10       JECFA   12.074 Diallylpolysulfide 72869-75-1 588 119 12      * JECFA   12.075 Methylprop-1-enyldisulfid 5905-47-5 569 117 12   Mindestens 90 %; sekundäre  Komponenten 3–4 % Dime- thyldisulfid und 3–4 % Di-1- propenyldisulfid      JECFA   12.076 Propan-1,3-dithiol 109-80-8 535 119 29       JECFA   12.077 Benzylmethylsulfid 766-92-7 460      EFSA  12.078 4-(Methylthio)butan-1-ol 20582-85-8 462      JECFA  12.079 2-(Methylthiomethyl)but-2-enal 40878-72-6 470 115  49     * EFSA     Aromenverordnung   153   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   12.080 Thiophenol 108-98-5 525 115 85       JECFA   12.081 Dibenzyldisulfid 150-60-7 579      JECFA  12.082 2,6-(Dimethyl)thiophenol 118-72-9 530      JECFA  12.083 Ethyl-3-mercaptopropionat 5466-06-8 553      JECFA  12.084 Ethyl-4-(methylthio)butyrat 22014-48-8 477      JECFA  12.085 p-Menth-1-en-8-thiol 71159-90-5 523     * EFSA  12.086 S-Methyl-2-methylbutanthioat 42075-45-6 486      JECFA  12.087 2-(Methylthiomethyl)-3-phenylpropenal 65887-08-3 505      JECFA  12.088 Diallylsulfid 592-88-1 458 118  46      EFSA   12.089 Ethyl-3-(methylthio)butyrat  480 114 75       JECFA   12.096 Allylmethylsulfid 10152-76-8  114 29       EFSA   12.098 Allylprop-1-enyldisulfid 33368-82-0  114 33       EFSA   12.099 Allylpropylsulfid 27817-67-0  114 34       EFSA   12.101 Allylthiopropionat 41820-22-8 490 114 36   Mindestens 83 %; sekundäre  Komponente 15–18 %  Diallylsulfid      JECFA   12.102 Benzylisothiocyanat 622-78-6 1562 118 63       EFSA   12.103 Butan-1,4-dithiol 1191-08-8       EFSA  12.104 Butan-2-thiol 513-53-1       EFSA  12.106 S-2-Butyl-3-methylbutanthioat 2432-91-9       EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   154   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   12.107 Butylisothiocyanat 592-82-5 1561 114 88       EFSA   12.108 Diisopentylthiomalat 68084-03-7 1672 114 54       EFSA   12.109 Diisopropyldisulfid 4253-89-8 567 114 55       JECFA   12.111 Dibutyldisulfid 629-45-8       EFSA  12.113 Diethylsulfid 352-93-2 454 114  50      JECFA   12.117 Dipentylsulfid 872-10-6       EFSA  12.118 2,4-Dithiapentan 1618-26-4 533      JECFA  12.121 Ethyl-2-(methyldithio)propionat 23747-43-5 581 114  71      JECFA   12.122 Ethyl-2-(methylthio)acetat 4455-13-4 475      JECFA  12.124 Ethylbutylsulfid 638-46-0       EFSA  12.125 Ethylpropanthioat 2432-42-0       EFSA  12.126 Ethylpropyldisulfid 30453-31-7 1694 114  78      EFSA   12.127 Ethylpropylsulfid 4110-50-3  114 79       EFSA   12.128 2-Ethylhexan-1-thiol 7341-17-5 519      JECFA  12.129 3-(Ethylthio)propan-1-ol 18721-61-4       EFSA  12.130 Heptan-1-thiol 1639-09-4 1663 114  85      EFSA   12.132 Hexan-1-thiol 111-31-9 518 114 87       JECFA   12.134 S-Isopropyl-3-methylbut-2-enthioat 34365-79-2 1679      EFSA     Aromenverordnung   155   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   12.135 3-Mercapto-2-methylpropionsäure 26473-47-2       EFSA  12.136 3-Mercapto-2-oxopropionsäure 2464-23-5       EFSA  12.137 3-Mercapto-3-methylbutan-1-ol 34300-94-2 544     * EFSA  12.138 3-Mercapto-3-methylbutylformiat 50746-10-6 549     * EFSA  12.139 2-Mercaptoanisol 7217-59-6 1666 118  80      EFSA   12.143 1-Mercaptopropan-2-on 24653-75-6 557      JECFA  12.145 4-Methoxy-2-methylbutan-2-thiol 94087-83-9 548     * EFSA  12.146 Methyl-(methylthio)acetat 16630-66-3 1691 115  25      EFSA   12.148 S-Methyl-4-methylpentanthioat 61122-71-2 488      JECFA  12.149 S-Methylacetothioat 1534-08-3 482      JECFA  12.150 S-Methylbenzothioat 5925-68-8 504 115  05      JECFA   12.151 Methylbutyldisulfid 60779-24-0       EFSA  12.152 Methylbutylsulfid 628-29-5       EFSA  12.153 Methylethyldisulfid 20333-39-5 1693 114  70  Mindestens 80 %; sekundäre  Komponenten 7–8 % Diet- hylsulfid und 8–10 % Dime- thlylsulfid      EFSA   12.154 Methylethylsulfid 624-89-5 453 114 74       JECFA   12.155 Methylethyltrisulfid 31499-71-5 583     * JECFA  12.156 S-Methylhexanthioat 20756-86-9 489 115  15      JECFA   12.157 S-Methylisopentanthioat 23747-45-7 487 115 06       JECFA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   156   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   12.158 Methyl-3-methyl-2-butenylsulfid 5897-45-0       EFSA  12.161 Methylphenyldisulfid 14173-25-2 576 115  32      JECFA   12.162 Methylphenylsulfid 100-68-5 459 115 33       EFSA   12.163 Methylprop-1-enylsulfid 10152-77-9  115 38       EFSA   12.165 S-Methylpropanthioat 5925-75-7 1678      EFSA  12.166 Methylpropylsulfid 3877-15-4  115  41      EFSA   12.168 2-Methyl-2-(methyldithio)propanal 67952-60-7 580      JECFA  12.169 2-Methyl-4-oxopentan-2-thiol 19872-52-7 1293 115  00  48 % 2-Methyl-4-oxopentan- 2-thiol und 48–50 % 4- Methyl-3-penten-2-on     * EFSA   12.170 3-Methylbut-2-en-1-thiol 5287-45-6 522 115 11       JECFA   12.171 3-Methylbutan-1-thiol 541-31-1 513      JECFA  12.173 2-Methylpropan-1-thiol 513-44-0 512 115  36      JECFA   12.175 Methylsulfinylmethan 67-68-5 507      JECFA  12.176 4-(Methylthio)-2-oxobuttersäure 583-92-6 501      JECFA  12.177 8-(Methylthio)-p-menthan-3-on 32637-94-8       EFSA  12.178 3-(Methylthio)buttersäure 16630-65-2       EFSA  12.179 2-(Methylthio)ethan-1-ol 5271-38-5 1297 115  45      EFSA   12.180 1-(Methylthio)ethan-1-thiol 31331-53-0       EFSA  12.181 1-(Methylthio)pentan-3-on 66735-69-1       EFSA     Aromenverordnung   157   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   12.182 2-(Methylthio)propionsäure 58809-73-7       EFSA  12.183 3-(Methylthio)propionsäure 646-01-5       EFSA  12.187 Methylthiomethylbutyrat 74758-93-3 473      JECFA  12.188 Methylthiomethylhexanoat 74758-91-1 479      JECFA  12.189 S-(Methylthiomethyl)-2-  methylpropanthioat  77974-85-7       EFSA   12.191 Pentan-1-thiol 110-66-7 1662      EFSA  12.192 Pentan-2-thiol 2084-19-7 514      JECFA  12.193 Phenethylisothiocyanat 2257-09-2 1563 114  95      EFSA   12.194 2-Phenylethan-1-thiol 4410-99-5 527 115 61       JECFA   12.195 S-Prenylthioacetat 33049-93-3 491      JECFA  12.196 S-Prenylthioisobutyrat 53626-94-1       EFSA  12.197 Propan-2-thiol 75-33-2 510 115  65      JECFA   12.198 2,3,5-Trithiahexan 42474-44-2 1299      EFSA  12.200 1,1-Bis-(ethylthio)-ethan 14252-42-7       EFSA  12.201 8-Acetylthio-p-menthanon-3 94293-57-9 506      JECFA  12.203 Methylthio-2-(acetyloxy)propionat 74586-09-7 492      JECFA  12.205 Mercaptoacetaldehyd 4124-63-4       EFSA  12.211 But-1-enylmethylsulfid  457      JECFA  12.212 Ethyl-5-(methylthio)valerat 233665-98-0 1298      EFSA  12.214 Isobutyl-3-(methylthio)butyrat 127931-21-9 1677      EFSA  12.217 3-Mercaptohexan-1-ol  545      JECFA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   158   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   12.218 Methyl-3-methyl-1-butenyldisulfid  571      JECFA  12.221 S-Prenylthioisopentanoat 75631-91-3       EFSA  12.227 Methylthio-2-(propionyloxy)propionat  493      JECFA  12.234 3-Mercaptohexylacetat 136954-20-6 554  Mindestens 82 %; sekundäre   Komponenten 8 % 3- Mercaptohexanol und  10 %  3-Acetylmercaptohexylacetat  0,18 % 3,6-Diethyl-1,2,4,5- tetrathianisomer I + II; 0,05  % 3,5-Diethyl-1,2,4- trithiolanisomer I; 0,1 % 3,5- Diethyl-1,2,4- trithiolanisomer II; 99 %  Pflanzen      JECFA   12.235 3-Mercaptohexylbutyrat 136954-21-7 555  Mindestens 90 %; sekundäre  Komponente 5–6 % 3- Mercaptohexanol      JECFA   12.236 3-(Methylthio)hexylacetat 51755-85-2 481      JECFA  12.237 3-(Methylthio)propylacetat 16630-55-0 478      JECFA  12.238 3-Mercapto-2-methylpentan-1-ol 227456-27-1 1291      EFSA  12.239 3-Mercapto-2-methylpentanal 227456-28-2 1292      EFSA  12.240 2,4,6-Trithiaheptan 6540-86-9 1684      EFSA  12.241 2-Mercapto-2-methylpentan-1-ol 258823-39-1 1290     * EFSA  12.242 Methylthiomethylmercaptan 29414-47-9 1675      EFSA  12.243 Dimercaptomethan 6725-64-0 1661      EFSA  12.244 1-Methylthio-2-propanon 14109-72-9 495      JECFA  12.250 3-Mercaptohexanal 51755-72-7       EFSA     Aromenverordnung   159   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   12.251 3-Mercaptohexyl-hexanoat 136954-22-8 556      JECFA  12.252 4-Mercapto-4-methyl-2-pentanol 31539-84-1 1669     * EFSA  12.253 Amylmethyldisulfid 72437-68-4 1697      EFSA  12.254 Butylethyldisulfid 63986-03-8 1698  Mindestens 90 %; sekundäre   Komponenten 2–3 % Diet- hyldisulfid und 5–6 % Di- butyldisulfid      EFSA   12.255 Ethyl-3-mercaptobutyrat 156472-94-5 1294      EFSA  12.257 Ethyl-4-(acetylthio)butyrat 104228-51-5 1295      EFSA  12.259 1-Mercapto-p-menthan-3-on 29725-66-4 1673  Mindestens 89 %; sekundäre   Komponenten 8–9 % Piperi- ton und 1–2 % alpha- Terpineol     * EFSA   12.264 4,2-Thiopentanon 92585-08-5 1670      EFSA  12.265 (E)-2-Methyl-1-methylthio-2-buten 89534-74-7 1683      EFSA  12.267 Propyl-2-mercaptopropionat 19788-50-2 1667      EFSA  12.273 3-(Methylthio)heptanal 51755-70-5 1692  Mindestens 92 %; sekundäre   Komponente 5–7 %(E)-Hept- 2-enal      EFSA   12.274 3,6-Diethyl-1,2,4,5-tetrathian und 3,5- Diethyl-1,2,4-trithiolan, Mischung in  Pflanzenöltriglyceriden    1687  0,18 % 3,6-Diethyl-1,2,4,5- tetrathianisomer I + II; 0,05  % 3,5-Diethyl-1,2,4- trithiolanisomer I; 0,1 % 3,5- Diethyl-1,2,4- trithiolanisomer II; 99 %  Pflanzenöltriglycerid      EFSA   12.275 Allylthiohexanoat 156420-69-8 1681      EFSA  12.276 (S)-1-Methoxy-3-heptanthiol 400052-49-5 1671      EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   160   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   12.277 3-(Methylthio)propylbutyrat 16630-60-7       EFSA  12.278 3-Acetylmercaptohexylacetat 136954-25-1       EFSA  12.279 3-Methylthiohexanal 38433-74-8 469      JECFA  12.280 Diisopropyltrisulfid 5943-34-0 1300     * EFSA  12.282 (S)-Methyloctanthioat 2432-83-9       EFSA  12.283 3-Butenylisothiocyanat 3386-97-8 1889      EFSA  12.284 bis(1-Mercaptopropyl)sulfid 53897-60-2 1709      EFSA  12.285 3-Methylthio-2-butanon 53475-15-3 1688      EFSA  12.286 4-Methylthio-2-pentanon 143764-28-7 1689      EFSA  12.287 Methyl 3-(methylthio)butanoat 207983-28-6 1690      EFSA  12.288 Heptan-2-thiol 628-00-2 1664      EFSA  12.289 1-Phenylethylmercaptan 6263-65-6 1665      EFSA  12.290 Methyl-3-mercaptobutanoat 54051-19-3 1674      EFSA  12.291 3-Mercapto-2-methyl-1-butanol 227456-33-9 1289      EFSA  12.292 Hexyl-3-mercaptobutanoat 796857-79-9 1704      EFSA  12.293 Ethan-1,1-dithiol 69382-62-3 1660  1 % Ethan-1,1-dithiol-  Lösung, Lösungsmittel 95 %  Ethanol      EFSA   12.294 Isopentylmethyldisulfid 72437-56-0 1696      EFSA  12.297 3-Mercaptoheptylacetat 548774-80-7 1708      EFSA  12.298 Di-(1-propenyl)-sulfid (Mischung)        EFSA  12.299 3-(Methylthio)propylhexanoat 906079-63-8       EFSA  12.300 1,1-Propandithiol 88497-17-0       EFSA  12.301 Methyl-2-oxo-propyldisulfid 122861-78-3   Mindestens 90 %; sekundäre   Komponenten 1-    EFSA     Aromenverordnung   161   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   Mercaptopropan-2-on (unter  8 %), 1,1- Disulfandiyldipropan-2-on  (unter 5 %) und 1,3- Dimethyltrisulfan (unter 3 %)   12.302 4-Mercapto-3-methyl-2-butanol 33959-27-2       EFSA  12.303 3-Pentanthiol 616-31-9       EFSA  12.304 Ethyl-2-mercapto-2-methylpropanoat 33441-50-8      * EFSA  12.305 2-Mercapto-4-heptanol 1006684-20-3       EFSA  12.306 3-(Methylthio)-decanal 1256932-15-6       EFSA  13.001 5-Methylfurfural 620-02-0 745 119     EFSA  13.002 Methyl-2-furoat 611-13-2 746 358     EFSA  13.003 Propyl-2-furoat 615-10-1 747 359     EFSA  13.004 Allyl-2-furoat 4208-49-5 21 360    * EFSA  13.005 Hexyl-2-furoat 39251-86-0 749 361     EFSA  13.006 Phenethyl-2-furoat 7149-32-8 1517 362     EFSA  13.007 2-(3-Phenylpropyl)tetrahydrofuran 3208-40-0 1441 489     EFSA  13.009 3,4-Dihydrocumarin 119-84-6 1171 535     EFSA  13.010 4-Hydroxy-2,5-dimethylfuran-3(2H)-on 3658-77-3 1446 536    * EFSA  13.011 (E)-Ethylfurfuracrylat 623-20-1  545     EFSA  13.012 6-Methylcumarin 92-48-8 1172 579     EFSA  13.015 bis-(2,5-Dimethyl-3-furyl)disulfid 28588-73-0 1067 722     EFSA  13.016 bis-(2-Methyl-3-furyl)disulfid 28588-75-2 1066 723     EFSA  13.017 bis-(2-Methyl-3-furyl)tetrasulfid 28588-76-3 1068 724     EFSA  13.018 Furfurol 98-01-1 450 201  4      EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   162   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   13.019 Furfurylalkohol 98-00-0 451 202 3       EFSA   13.020 Tetrahydrofurfurylalkohol 97-99-4 1443 202 9       EFSA   13.021 Isopentyl-4-(2-furan)butyrat 7779-66-0 1516 208 0       EFSA   13.022 Ethyl-3(2-furyl)propionat 10031-90-0 1513 209 1       EFSA   13.023 Isopentyl-3-(2-furan)propionat 7779-67-1 1515 209 2       EFSA   13.024 Isobutyl-3-(2-furyl)propionat 105-01-1 1514 209 3       EFSA   13.025 Pentyl-2-furoat 1334-82-3 748 210 9       EFSA   13.026 2-Furanmethanthiol 98-02-2 1072 220 2       EFSA   13.027 2-Pentyl-5 oder 6-keto-1,4-dioxan 65504-96-3 1485 220 5       EFSA   13.028 2-Butyl-5 oder 6-keto-1,4-dioxan 65504-95-2 1484 220 6       EFSA   13.031 2-Benzofurancarboxaldehyd 4265-16-1 751 224 7       EFSA   13.032 Furfurylisopropylsulfid 1883-78-9 1077 224 8       EFSA   13.033 S-Furfurylacetothioat 13678-68-7 1074 225 0       EFSA   13.034 3-(2-Furyl)acrylaldehyd 623-30-3 1497     * EFSA  13.037 2-(2-Methylprop-1-enyl)-4- 16409-43-1 1237 226     EFSA     Aromenverordnung   163   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   methyltetrahydropyran 9  13.038 2-Phenyl-3-carbethoxyfuran 50626-02-3 752 230  9      EFSA   13.039 2,4,5-Trimethyl-delta-3-oxazolin 22694-96-8 1559 231 9       EFSA   13.040 (S)-2,5-Dimethyl-3-thiofuroylfuran 65505-16-0 1071 232 3       EFSA   13.041 2,5-Dimethyl-3-(isopentylthio)furan 55764-28-8 1070 232 4       EFSA   13.042 4,5-Dihydro-2-methylfuran-3(2H)-on 3188-00-9 1448 233 8       EFSA   13.043 Furfuryliden-2-butanal 770-27-4 1501 118 85      * EFSA   13.044 4-(2-Furyl)but-3-en-2-on 623-15-4 1511 118 38      * EFSA   13.045 1-(2-Furyl)propan-2-on 6975-60-6 1508 118 37      * EFSA   13.046 3-(2-Furyl)-2-methylprop-2-enal 874-66-8 1498 118 78      * EFSA   13.047 Propyl-3-(2-furyl)acrylat 623-22-3 1518 118 42       EFSA   13.048 Tetrahydrofurfurylbutyrat 2217-33-6 1444 118 41       EFSA   13.049 Tetrahydrofurfurylpropionat 637-65-0 1445 118 43       EFSA   13.050 Difurfuryldisufid 4437-20-1 1081 114 80       EFSA   13.051 S-Furfurylthioformiat 59020-90-5 1073 117     EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   164   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   70  13.053 Methylfurfurylsulfid 1438-91-1 1076 114  82      EFSA   13.054 2-Acetylfuran 1192-62-7 1503     * EFSA  13.055 2-Methylfuran-3-thiol 28588-74-1 1060 116  78      EFSA   13.057 Furfurylisovalerat 13678-60-9 743 106 42       EFSA   13.058 3-(5-Methyl-2-furyl)butanal 31704-80-0 1500 103 55       EFSA   13.059 2-Pentylfuran 3777-69-3 1491 109 66      * EFSA   13.060 Tetrahydrofurfurylcinnamat 65505-25-1 1447 118 21       EFSA   13.062 Furfurylpropionat 623-19-8 740 106 46       EFSA   13.063 S-Furfurylpropanthioat 59020-85-8 1075 114 84       EFSA   13.064 Methylfurfuryldisulfid 57500-00-2 1078 115 13       EFSA   13.065 2-Methyl-5-(methylthio)furan 13678-59-6 1062 115 50       EFSA   13.066 3-Acetyl-2,5-dimethylfuran 10599-70-9 1506 109 21      * EFSA   13.067 Furfuryloctanoat 39252-03-4 742 106 45       EFSA   13.068 Furfurylvalerat 36701-01-6 741 106 47       EFSA     Aromenverordnung   165   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   13.069 2-Heptylfuran 3777-71-7 1492 109 52      * EFSA   13.070 2-Hexanoylfuran 14360-50-0 1512 111 80      * EFSA   13.071 2,5-Dimethylfuran-3-thiol 55764-23-3 1063 114 57       EFSA   13.072 1,5,5,9-Tetramethyl-13-oxatricyclo- [8.3.0.0.(4.9)]tridecan   3738-00-9 1240 105 14       EFSA   13.073 Octyl-2-furoat 39251-88-2 750 108 64       EFSA   13.074 2,3-Dimethylbenzofuran 3782-00-1 1495 119 13       EFSA   13.075 2,6-Dimethyl-3-[(2-methyl-3- furyl)thio]heptan-4-on   61295-51-0 1086 119 15   Mindestens 94 %; sekundäre  Komponente mindestens 1 %  2,6-Dimethyl-2-[(2-methyl- 3-furyl)thio]-4-heptanon      EFSA   13.076 6-Hydroxydihydrotheaspiran 65620-50-0 1648 119 17      * EFSA   13.077 3-[(2-Methyl-3-furyl)thio]heptan-4-on 61295-41-8 1085 119 22       EFSA   13.078 4-[(2-Methyl-3-furyl)thio]nonan-5-on 61295-50-9 1087 119 23       EFSA   13.079 Methyl-2-methyl-3-furyldisulfid 65505-17-1 1064 119 24       EFSA   13.082 Propyl-2-methyl-3-furyldisulfid 61197-09-9 1065      EFSA  13.083 2-Acetyl-5-methylfuran 1193-79-9 1504 110  38     * EFSA   13.084 2-Ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2H)- 27538-09-6 1449     * EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   166   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   furanon  13.085 4-Hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-on 19322-27-1 1450 117  85     * EFSA   13.086 4,5-Dihydro-2-methyl-3- thioacetoxyfuran   26486-14-6 1089      EFSA   13.087 6-Acetoxydihydrotheaspiran 57893-27-3 1647     * EFSA  13.088 3,6-Dihydro-4-methyl-2-(2-methylprop-  1-en-1-yl)-2H-pyran  1786-08-9 1235      EFSA   13.089 2,5-Dimethyl-4-methoxyfuran-3(2H)-on 4077-47-8 1451     * EFSA  13.090 2,2-Dimethyl-5-(1-methylprop-1-  enyl)tetrahydrofuran  7416-35-5 1452 109  37      EFSA   13.091 4,5-Dimethyl-2-ethyloxazol 53833-30-0 1555      EFSA  13.093 Ethyl-3-(2-furfurylthio)propionat 94278-27-0 1088      EFSA  13.094 2,6,6-Trimethyl-2-vinyltetrahydropyran 7392-19-0 1236 109  76      EFSA   13.095 2,5-Diethyltetrahydrofuran 41239-48-9 1453 118 82       EFSA   13.097 Anhydrolinalooloxid(5) 13679-86-2 1455 119 44      * EFSA   13.098 Theaspiran 36431-72-8 1238 105 15       EFSA   13.099 4-Acetoxy-2,5-dimethylfuran-3(2H)-on 4166-20-5 1456     * EFSA  13.101 2-Acetyl-3,5-dimethylfuran 22940-86-9 1505     * EFSA  13.102 Butyl-2-furoat 583-33-5       EFSA  13.103 2-Butylfuran 4466-24-4 1490 109  27     * EFSA   13.105 2-Butyrylfuran 4208-57-5 1507     * EFSA     Aromenverordnung   167   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   13.106 2-Decylfuran 83469-85-6 1493     * EFSA  13.108 4,5-Dihydro-3-mercapto-2-methylfuran 26486-13-5       EFSA  13.112 4,5-Dimethyl-2-propyloxazol 53833-32-2 1569 113  79      EFSA   13.113 2,5-Dimethyl-3-(methyldithio)furan 61197-06-6       EFSA  13.114 2,5-Dimethyl-3-(methylthio)furan 63359-63-7       EFSA  13.115 2,4-Dimethyl-3-oxazolin 77311-02-5 1558      EFSA  13.116 2,5-Dimethyl-3-thioacetoxyfuran 55764-22-2 1523      EFSA  13.117 2,5-Dimethyl-4-ethoxyfuran-3(2H)-on 65330-49-6      * EFSA  13.118 2,5-Dimethyl-4-ethyloxazol 30408-61-8 1554      EFSA  13.119 2,5-Dimethylfuran-3(2H)-on 14400-67-0  110  66     * EFSA   13.120 2,5-Dimethyltetrahydrofuran 1003-38-9       EFSA  13.122 Ethyl-2-furoat 614-99-3  105  88      EFSA   13.124 Ethylfurfurylsulfid 2024-70-6       EFSA  13.125 2-Ethyl-5-methylfuran 1703-52-2  109  42     * EFSA   13.127 Furfuryl-2-methylbutyrat 13678-61-0  106 43       EFSA   13.128 Furfurylacetat 623-17-6 739 206 5       EFSA   13.129 Furfurylbut-2(E)-enoat 59020-84-7       EFSA  13.130 Furfurylbutyrat 623-21-2 759 638     EFSA  13.132 Furfurylhexanoat 39252-02-3       EFSA  13.133 Furfurylisobutyrat 6270-55-9  106     EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   168   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   41  13.134 1-Furfurylpyrrol 1438-94-4 1310 231  7     * EFSA   13.135 1-(2-Furfurylthio)propanon 58066-86-7       EFSA  13.136 2-Furansäure 88-14-2  100  98      EFSA   13.137 3-(2-Furyl)-2-phenylprop-2-enal 65545-81-5 1502 119 28      * EFSA   13.138 1-(2-Furyl)butan-3-on 699-17-2 1510 110 84      * EFSA   13.139 5-Hydroxymethylfurfuraldehyd 67-47-0  111 12       EFSA   13.140 Linalooloxid (5-Ring) 1365-19-1 1454 118 76       EFSA   13.141 Methyl-(2-furfurylthio)acetat 108499-33-8       EFSA  13.142 S-Methyl-2-furanthiocarboxylat 13679-61-3 1083 115  47      EFSA   13.143 Methyl-3-(furfurylthio)propionat 94278-26-9       EFSA  13.144 Methyl-5-methylfurfuryldisulfid 78818-78-7       EFSA  13.145 Methyl-5-methylfurfurylsulfid 13679-60-2  115  22      EFSA   13.146 Methylfurfuryltrisulfid 66169-00-4       EFSA  13.148 3-Methyl-2(3-methylbut-2-enyl)furan 15186-51-3 1494     * EFSA  13.149 5-Methyl-2-furanmethanthiol 59303-05-8       EFSA  13.150 3-(5-Methyl-2-furyl)prop-2-enal 5555-90-8 1499     * EFSA  13.151 2-Methyl-3,5 und 6-(furfurylthio)pyrazin 65530-53-2 1082 228  7  Isomerengemisch: 70 % 2,3-;  29 % 2,6-; Spuren 2,5-      EFSA     Aromenverordnung   169   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   13.152 2-Methyl-3-(methylthio)furan 63012-97-5 1061      EFSA  13.153 2-Methyl-3-furylthioacetat 55764-25-5 1069  Mindestens 92 %; sekundäre   Komponente 5–7 % cis- und  trans-2-Methyl-3- tetrahydrofuranthiolacetat      EFSA   13.154 2-Methyl-4,5-benzooxazol 95-21-6 1557      EFSA  13.16 2-Methyltetrahydrofuran-3-thiol 57124-87-5 1090     * EFSA  13.161 Octahydrocumarin 4430-31-3 1166      EFSA  13.162 2-Octylfuran 4179-38-8  109  65     * EFSA   13.163 2-Pentanoylfuran 3194-17-0 1509     * EFSA  13.165 6,7,8,8a-Tetrahydro-2,5,5,8a-  tetramethyl-5H-1-benzopyran  5552-30-7 1239      EFSA   13.166 Tetrahydrofurfurylacetat 637-64-9 1442 206 9       EFSA   13.167 (Tetrahydrofuryl)methylphenylacetat 5421-00-1       EFSA  13.169 Trimethyloxazol 20662-84-4 1553 114  24      EFSA   13.170 2S-cis-Tetrahydro-4-methyl-2- (2-methyl-1-propenyl)-2H-pyran   3033-23-6       EFSA   13.175 4-Acetyl-2,5-dimethylfuran-3(2H)-on       * EFSA  13.176 Furanylbutyrat 114099-96-6 1519     * EFSA  13.178 3-[(2-Furfuryl)dithio]-2-methylfuran 109537-55-5 1524      EFSA  13.185 3-[(2-Furfuryl)dithio]-2-butanon 159113-17-4       EFSA  13.189 Linalooloxid(5)-acetat 56469-39-7       EFSA  13.190 3-((2-Methyl-3-furyl)thio)-2-butanon 61295-44-1 1525      EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   170   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   13.193 2,5-Dimethyltetrahydro-3-furanthiol 26486-21-5 1091     * EFSA  13.194 2,5-Dimethyltetrahydro-3-furylthioacetat 252736-39-3 1092     * EFSA  13.195 2-Isobutyl-4,5-dimethyloxazol 26131-91-9 1556      EFSA  13.196 [(2-Furanylmethyl)thio]-2-pentanon 180031-78-1 1084      EFSA  13.197 Furfurylpropyldisulfid 252736-36-0 1079      EFSA  13.198 3,6-Dimethyl-2,3,3a,4,5,7a-  hexahydrobenzofuran  70786-44-6       EFSA   13.199 3-[(2-Methyl-3-furyl)thio]-butanal 915971-43-6       EFSA  13.200 5-Isopropyl-2,6-diethyl-2-  methyltetrahydro-2H-pyran  1120363-98-5       EFSA   14.001 Isochinolin 119-65-3 1303 487    * EFSA  14.003 Piperin 94-62-2 1600 492    * JECFA/  EFSA  14.004 3-Methylindol 83-34-1 1304 493     EFSA  14.005 2,3-Diethylpyrazin 15707-24-1 771 534     EFSA  14.006 2-Ethyl-3-methylpyrazin 15707-23-0 768 548     EFSA  14.007 Indol 120-72-9 1301 560     EFSA  14.010 Piperidin 110-89-4 1607 675     EFSA  14.011 Chininhydrochlorid 130-89-2  715  14.1 100   mg/kg   EFSA;   einzeln  oder in  Kombi- nation  mit FL  14.152  und/oder  FL     Aromenverordnung   171   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   14.155,  ausge- drückt  als  Chinin.   14.011 Chininhydrochlorid 130-89-2  715  14.2 100  mg/kg    EFSA;  einzeln  oder in  Kombi- nation  mit FL  14.152  und/oder  FL  14.155,  ausge- drückt  als  Chinin.   14.011 Chininhydrochlorid 130-89-2  715  14.2.6 250  mg/kg    EFSA;  einzeln  oder in  Kombi- nation  mit FL  14.152  und/oder  FL  14.155,  ausge- drückt  als  Chinin.     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   172   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   14.014 5,7-Dihydro-2-methylthieno(3,4- d)pyrimidin   36267-71-7 1566 720     EFSA   14.015 5,6,7,8-Tetrahydrochinoxalin 34413-35-9 952 721     EFSA  14.017 2-Ethyl-5-methylpyrazin 13360-64-0 770 728     EFSA  14.018 2,3,5,6-Tetramethylpyrazin 1124-11-4 780 734     EFSA  14.019 2,3,5-Trimethylpyrazin 14667-55-1 774 735     EFSA  14.020 2,5-Dimethylpyrazin 123-32-0 766 221  0      EFSA   14.021 2,6-Dimethylpyrazin 108-50-9 767 221 1       EFSA   14.022 Ethylpyrazin 13925-00-3 762 221 3       EFSA   14.024 2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazin 13925-07-0 776 224 5       EFSA   14.025 2,5 oder 6-Methoxy-3-methylpyrazin  788 226 6       EFSA   14.026 2-Isopropyl-5-methylpyrazin 13925-05-8 772 226 8       EFSA   14.027 2-Methylpyrazin 109-08-0 761 227 0       EFSA   14.028 5-Methylchinoxalin 13708-12-8 798 227 1       EFSA   14.029 1-Phenyl-(3 oder 5)-propylpyrazol 65504-93-0 1568 227 7       EFSA   14.030 2-Pyridinmethanthiol 2044-73-7 1308 227 9       EFSA   14.031 2-Pyrazinylethanthiol 35250-53-4 795 228     EFSA     Aromenverordnung   173   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   5  14.032 Acetylpyrazin 22047-25-2 784 228  6      EFSA   14.034 Pyrazinylmethylsulfid 21948-70-9 796 228 8       EFSA   14.035 2-Methyl-3,5 oder 6-methylthiopyrazin 67952-65-2 797 229 0   70–90 % 2-Methylthio-3- methylpyrazin und 10–30 %  2-Methylthio-5 oder  6-methylpyrazin      EFSA   14.037 6,7-Dihydro-5-methyl-5H- cyclopentapyrazin   23747-48-0 781 231 4       EFSA   14.038 2-Acetylpyridin 1122-62-9 1309 231 5       EFSA   14.039 3-Acetylpyridin 350-03-8 1316 231 6       EFSA   14.041 Pyrrol 109-97-7 1314 231 8       JECFA/ EFSA   14.042 6-Methylchinolin 91-62-3 1302 233 9      * EFSA   14.043 2-Isobutyl-3-methoxypyrazin 24683-00-9 792 113 38       EFSA   14.044 2-Isobutyl-3-methylpyrazin 13925-06-9 773      EFSA  14.045 2-Acetyl-1-ethylpyrrol 39741-41-8 1305 113  71     * EFSA   14.046 2-Acetyl-1-methylpyrrol 932-16-1 1306 113 73      * EFSA   14.047 2-Acetylpyrrol 1072-83-9 1307 117 21      * EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   174   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   14.049 2-Acetyl-3-ethylpyrazin 32974-92-8 785 112 93       EFSA   14.050 2,3-Dimethylpyrazin 5910-89-4 765 113 23       EFSA   14.053 Mercaptomethylpyrazin 59021-02-2 794 115 02       EFSA   14.054 Methoxypyrazin 3149-28-8 787 113 47       EFSA   14.055 2-Acetyl-3,5-dimethylpyrazin 54300-08-2 786 112 94       EFSA   14.056 2,3-Diethyl-5-methylpyrazin 18138-04-0 777 113 03       EFSA   14.057 2-Isopropyl-3-methoxypyrazin 25773-40-4       EFSA  14.058 2-Isobutylpyridin 6304-24-1 1311 113  95      EFSA   14.059 3-Isobutylpyridin 14159-61-6 1312 113 96       EFSA   14.060 2-Pentylpyridin 2294-76-0 1313 114 12       EFSA   14.061 3-Ethylpyridin 536-78-7 1315 113 86       EFSA   14.062 2-(sec-Butyl)-3-methoxypyrazin 24168-70-5 791 113 00       EFSA   14.064 Pyrrolidin 123-75-1 1609 104 91       EFSA   14.065 2,6-Dimethylpyridin 108-48-5 1317 113 81       EFSA   14.066 5-Ethyl-2-methylpyridin 104-90-5 1318 113     EFSA     Aromenverordnung   175   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   85  14.067 2-Ethoxyl-3-methylpyrazin 32737-14-7 793 119  21  Mindestens 82 % 2-Ethoxy- 3-methylpyrazin. Sekundäre  Komponente 15 % 2-Methyl- 5 methylpyrazin (CAS-Nr.  67845-34-5) oder 2-Ethoxy- 6-methylpyrazin (CAS-Nr.  53163-97-6)      EFSA   14.068 2-Propionylpyrrol 1073-26-3 1319 119 42      * EFSA   14.069 Cyclohexylmethylpyrazin 28217-92-7 783      EFSA  14.070 4-Acetyl-2-methylpyrimidin 67860-38-2 1565      EFSA  14.071 Methylnicotinat 93-60-7 1320      EFSA  14.072 2-(3-Phenylpropyl)pyridin 2110-18-1 1321      EFSA  14.077 2-Ethyl-(3,5 oder 6)-methoxypyrazin (85   %) und 2-Methyl-(3,5 oder 6)- methoxypyrazin (13 %)    789 113 29       EFSA   14.080 2-Acetyl-1-pyrrolin 99583-29-6 1604      EFSA  14.081 5-Acetyl-2,3-dimethylpyrazin 54300-10-6       EFSA  14.082 2-Acetyl-3-methylpyrazin 23787-80-6 950 112  96      EFSA   14.083 2-Acetyl-5-ethylpyrazin 43108-58-3       EFSA  14.084 2-Acetyl-5-methylpyrazin 22047-27-4  112  97      EFSA   14.085 2-Acetyl-5-methylpyrrol 6982-72-5       EFSA  14.086 2-Acetyl-6-ethylpyrazin 34413-34-8  112  95      EFSA   14.087 2-Acetyl-6-methylpyrazin 22047-26-3  112     EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   176   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   98  14.088 1-Acetylindol 576-15-8       EFSA  14.089 4-Acetylpyridin 1122-54-9       EFSA  14.091 2-Butyl-3-methylpyrazin 15987-00-5       EFSA  14.092 2-Butylpyridin 5058-19-5       EFSA  14.093 3-Butylpyridin 539-32-2       EFSA  14.095 3,5-Diethyl-2-methylpyrazin 18138-05-1 779 113  05      EFSA   14.096 2,5-Diethyl-3-methylpyrazin 32736-91-7 778 113 04       EFSA   14.097 2,5-Diethylpyrazin 13238-84-1  113 06       EFSA   14.098 6,7-Dihydro-2,3-dimethyl-5H- cyclopentapyrazin   38917-63-4 782 113 09       EFSA   14.099 6,7-Dihydro-5,7-dimethyl-5H- cyclopentapyrazin   41330-21-6       EFSA   14.100 3,(5 oder 6)-Dimethyl-2-ethylpyrazin 55031-15-7 775 727 Ca. 50 % 2-Ethyl-3,5- dimethylpyrazin; Ca. 50 % 2- Ethyl-3,6-dimethylpyrazin;      EFSA   14.101 2,5-Dimethyl-3-isopropylpyrazin 40790-20-3  113 18       EFSA   14.102 2,5-Dimethyl-6,7-dihydro-5H- cyclopentapyrazin      Mischung aus 2,5-Dimethyl- 6,7-dihydro-5H- cyclopentapyrazin (60–100  %) und 3,5-Dimethyl-6,7- dihydro-5H- cyclopentapyrazin (bis zu 40  %).      EFSA     Aromenverordnung   177   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   14.103 2,3-Dimethylpyridin 583-61-9       EFSA  14.104 2,4-Dimethylpyridin 108-47-4       EFSA  14.105 3,4-Dimethylpyridin 583-58-4       EFSA  14.106 3,5-Dimethylpyridin 591-22-0  113  82      EFSA   14.108 2,3-Dimethylchinoxalin 2379-55-7       EFSA  14.109 2-Ethoxy-3-methylpyrazin 32737-14-7       EFSA  14.110 Ethylnicotinat 614-18-6       EFSA  14.111 3-Ethyl-2,5-dimethylpyrazin 13360-65-1       EFSA  14.112 2-Ethyl-3-methoxypyrazin 25680-58-4       EFSA  14.113 5-Ethyl-6,7-dihydro-5H-  cyclopentapyrazin  52517-53-0       EFSA   14.114 2-Ethyl-6-methylpyrazin 13925-03-6 769 113 31   95 % (Summe der 2,5- und  2,6-Isomere); 60–63 % 2,5- Isomer und 30–35 %  2,6-Isomer      EFSA   14.115 2-Ethylpyridin 100-71-0  117 67       EFSA   14.116 4-Ethylpyridin 536-75-4  113 87       EFSA   14.117 2-Hexylpyridin 1129-69-7       EFSA  14.118 2-Hydroxypyridin 142-08-5       EFSA  14.120 Isopropylnicotinat 553-60-6       EFSA  14.121 2-Isopropyl-(3,5 oder 6)-methoxypyrazin 93905-03-4 790 113  44      EFSA   14.122 2-Isopropyl-3-methylthiopyrazin 67952-59-4  113 42       EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   178   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   14.123 Isopropylpyrazin 29460-90-0 764 113 43       EFSA   14.124 2-Isopropylpyridin 644-98-4  114 00       EFSA   14.125 4-Isopropylpyridin 696-30-0       EFSA  14.126 2-Methoxy-3-methylpyrazin 2847-30-5       EFSA  14.127 2-Methoxy-3-propylpyrazin 25680-57-3       EFSA  14.128 2-Methyl-3-methylthiopyrazin 2882-20-4       EFSA  14.129 2-Methyl-3-propylpyrazin 15986-80-8       EFSA  14.131 2-Methylindol 95-20-5       EFSA  14.133 2-Methylpiperidin 109-05-7 1608      EFSA  14.134 2-Methylpyridin 109-06-8  114  15      EFSA   14.135 3-Methylpyridin 108-99-6  118 01       EFSA   14.136 4-Methylpyridin 108-89-4  114 16       EFSA   14.137 1-Methylpyrrolidin 120-94-5       EFSA  14.140 3-Pentylpyridin 1802-20-6       EFSA  14.141 Piperazin 110-85-0 1615      EFSA  14.142 Propylpyrazin 18138-03-9 763 113  62      EFSA   14.143 3-Propylpyridin 4673-31-8  114 19       EFSA   14.144 Pyrazin 290-37-9 951 113 63       EFSA     Aromenverordnung   179   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   14.148 5,6,7,8-Tetrahydro-5-methylchinoxalin 52517-54-1       EFSA  14.150 2,4,6-Trimethylpyridin 108-75-8       EFSA  14.152 Chininsulfat 804-63-7    14.1 100   mg/kg   EFSA;   einzeln  oder in  Kombi- nation  mit FL  14.011  und/oder  FL  14.155,  ausge- drückt  als  Chinin.   14.152 Chininsulfat 804-63-7    14.2 100  mg/kg    EFSA;  einzeln  oder in  Kombi- nation  mit FL  14.011  und/oder  FL  14.155,  ausge- drückt  als  Chinin.   14.152 Chininsulfat 804-63-7    14.2.6 250  EFSA;     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   180   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   mg/kg einzeln  oder in  Kombi- nation  mit FL  14.011  und/oder  FL  14.155,  ausge- drückt  als  Chinin.   14.155 Chininmonohydrochloriddihydrat 6119-47-7    14.1 100  mg/kg    EFSA;  einzeln  oder in  Kombi- nation  mit FL  14.011  und/oder  FL  14.152,  ausge- drückt  als  Chinin.   14.155 Chininmonohydrochloriddihydrat 6119-47-7    14.2 100  mg/kg    EFSA;  einzeln  oder in  Kombi- nation  mit FL     Aromenverordnung   181   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   14.011  und/oder  FL  14.152,  ausge- drückt  als  Chinin.   14.155 Chininmonohydrochloriddihydrat 6119-47-7    14.2.6 250  mg/kg    EFSA;  einzeln  oder in  Kombi- nation  mit FL  14.011  und/oder  FL  14.152,  ausge- drückt  als  Chinin.   14.161 6,7-Dihydro-2,5-dimethyl-5H- cyclopentapyrazin   38917-61-2  113 10       EFSA   14.164 2-Propylpyridin 622-39-9 1322      EFSA  14.167 1-Pyrrolin 5724-81-2 1603      EFSA  14.170 5-Ethyl-2,3-dimethylpyrazin 15707-34-3       EFSA  15.001 2-Mercaptothiophen 7774-74-5 1052 478     EFSA  15.002 2-Methyl-5-methoxythiazol 38205-64-0 1057 736     EFSA  15.004 5-Methyl-2-thiophencarbaldehyd 13679-70-4 1050 220     EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   182   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   3  15.005 2,4-Dimethyl-5-vinylthiazol 65505-18-2 1039 223  7     * EFSA   15.006 2,5-Dihydroxy-2,5-dimethyl-1,4-dithian 55704-78-4 562 232 2       JECFA   15.007 Spiro(2,4-dithia-1-methyl-8- oxabicyclo[3.3.0]octan-3,3’-(1’-oxa-2’- methyl)-cyclopentan) und Spiro(2,4- dithia-6-methyl-7- oxabicyclo[3.3.0]octan-3,3’-(1’-oxa-2’-  methyl)-cyclopentan)   38325-25-6 1296 232 5      * CoE/JE CFA/EF SA   15.008 2-Thienyldisulfid 6911-51-9 1053 233 3       EFSA   15.009 Trithioaceton 828-26-2 543 233 4       JECFA   15.010 2-Acetyl-2-thiazolin 29926-41-8 1759 233 5       EFSA   15.011 5-Acetyl-2,4-dimethylthiazol 38205-60-6 1055 233 6       EFSA   15.012 4,5-Dihydrothiophen-3(2H)-on 1003-04-9 498 233 7       JECFA   15.013 2-Isobutylthiazol 18640-74-9 1034 116 18       EFSA   15.014 5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazol 137-00-8 1031 116 21       EFSA   15.015 4-Methyl-5-(2-acetoxyethyl)thiazol 656-53-1 1054 116 20       EFSA   15.016 Benzothiazol 95-16-9 1040 115 94       EFSA     Aromenverordnung   183   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   15.017 4,5-Dimethylthiazol 3581-91-7 1035 116 06       EFSA   15.018 4-Methyl-5-vinylthiazol 1759-28-0 1038 116 33      * EFSA   15.019 2,4,5-Trimethylthiazol 13623-11-5 1036 116 50       EFSA   15.020 2-Acetylthiazol 24295-03-2 1041 117 26       EFSA   15.021 2-Ethoxythiazol 15679-19-3 1056 116 11       EFSA   15.022 2-(sec-Butyl)thiazol 18277-27-5 1033 115 98       EFSA   15.023 4,5-Dihydro-2-methylthiophen-3(2H)-on 13679-85-1 499 116 01       JECFA   15.025 3,5-Dimethyl-1,2,4-trithiolan 23654-92-4 573 118 83       JECFA   15.026 2-Isopropyl-4-methylthiazol 15679-13-7 1037      EFSA  15.027 2-Propionylthiazol 43039-98-1 1042      EFSA  15.029 2-(sec-Butyl)-4,5-dimethyl-3-thiazolin 65894-82-8 1059     * EFSA  15.030 4,5-Dimethyl-2-ethyl-3-thiazolin 76788-46-0 1058     * EFSA  15.032 4,5-Dimethyl-2-isobutyl-3-thiazolin 65894-83-9 1045     * EFSA  15.033 2-Ethyl-4-methylthiazol 15679-12-6 1044 116  12      EFSA   15.034 2-Methyl-1,3-dithiolan 5616-51-3 534      JECFA  15.035 4-Methylthiazol 693-95-8 1043 116  27      EFSA   15.036 3-Methyl-1,2,4-trithian 43040-01-3 574      JECFA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   184   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   15.038 2-Acetyl-4-methylthiazol 7533-07-5  115 89       EFSA   15.039 2-Acetyl-5-methylthiazol 59303-17-2       EFSA  15.040 2-Acetylthiophen 88-15-3  117  28      EFSA   15.044 2-Butylthiazol 37645-61-7  115 97       EFSA   15.045 2-Butylthiophen 1455-20-5       EFSA  15.047 3,5-Diisobutyl-1,2,4-trithiolan 92900-67-9       EFSA  15.048 3,5-Diisopropyl-1,2,4-trithiolan 54934-99-5       EFSA  15.049 3,5-Diethyl-1,2,4-trithiolan 54644-28-9 1686      EFSA  15.050 2,5-Diethyl-4-methylthiazol 41981-71-9       EFSA  15.051 2,5-Diethyl-4-propylthiazol 4276-68-0       EFSA  15.052 2,5-Diethylthiazol 15729-76-7       EFSA  15.054 Dihydro-2,4,6-triethyl-1,3,5(4H)-  dithiazin  54717-17-8   Gemisch von Diastereoiso-  meren ((R/R), (R/S), (S/R)  und (S/S))     * EFSA   15.055 [2S-(2a,4a,8ab)] 2,4-Dimethyl  (4H)pyrrolidino[1,2e]-1,3,5-dithiazin   116505-60-3 1763      EFSA   15.056 3,6-Dimethyl-1,2,4,5-tetrathian 67411-27-2       EFSA  15.057 4,6-Dimethyl-2-(1-methylethyl)dihydro-  1,3,5-dithiazin  104691-40-9   Mindestens 44 % Isopropyl-  4,6-dimethyl und 27 % 4- Isopropyl-2,6-dimethyl;  sekundäre Komponenten  mindestens 24 % 2,4,6- Trimethyldihydro-1,3,5- dithiazin; 6-Methyl-2,4- diisopropyl-1,3,5-dithiazin;      EFSA     Aromenverordnung   185   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   4-Methyl-2,6-diisopropyl- 1,3,5-dithiazin; 2,4,6- Triisopropyl-   15.058 4,5-Dimethyl-2-ethylthiazol 873-64-3       EFSA  15.060 2,4-Dimethyl-3-thiazolin 60755-05-7      * EFSA  15.061 2,5-Dimethyl-4-ethylthiazol 32272-57-4       EFSA  15.062 2,4-Dimethylthiazol 541-58-2  116  05      EFSA   15.063 2,5-Dimethylthiazol 4175-66-0 1758      EFSA  15.066 1,4-Dithian 505-29-3 456      JECFA  15.067 4-Ethyl-2-methylthiazol 32272-48-3       EFSA  15.068 5-Ethyl-2-methylthiazol 19961-52-5       EFSA  15.069 4-Ethyl-5-methylthiazol 52414-91-2       EFSA  15.071 2-Ethylthiazol 15679-09-1       EFSA  15.074 5-Ethylthiophen-2-carbaldehyd 36880-33-8       EFSA  15.076 2-Hexylthiophen 18794-77-9 1764 116  16      JECFA/  EFSA  15.078 2-Isobutyl-4,5-dimethylthiazol 53498-32-1  116  17      EFSA   15.079 2-Isobutyldihydro-4,6-dimethyl-1,3,5- dithiazin   101517-87-7   Mindestens 64 % 2-Isobutyl- 4,6-dimethyl und 18 % 4- Isobutyl-2,6-dimethyl;  sekundäre Komponenten  mindestens 13 % 2,4,6- Trimethyl-1,3,5-dithiazin;  2,4-Diisobutyl-6-methyl- 1,3,5-dithiazin; 2,6- Dimethyl-4-butyldihydro-     EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   186   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   1,3,5-dithiazin; substituiertes  1,3,5-Thi   15.080 2-Isopropyl-4,5-dimethylthiazol 53498-30-9       EFSA  15.081 Lenthionin 292-46-6  116  19      EFSA   15.082 3-Mercaptothiophen 7774-73-4       EFSA  15.083 3-Methyl-1,2,4-trithiolan 51647-38-2       EFSA  15.084 5-Methyl-2-pentylthiazol 86290-21-3       EFSA  15.085 4-Methyl-2-propionylthiazol 13679-83-9  116  22      EFSA   15.086 2-Methyl-2-thiazolin 2346-00-1       EFSA  15.087 2-Methyl-3-mercaptothiophen 2527-76-6       EFSA  15.089 2-Methylthiazol 3581-87-1  116  26      EFSA   15.093 2-Octylthiophen 880-36-4       EFSA  15.096 2-Pentylthiophen 4861-58-9  116  34      EFSA   15.097 2-Propionylthiophen 13679-75-9  116 35       EFSA   15.098 2-Propylthiazol 17626-75-4       EFSA  15.103 1,2,4,5-Tetrathian 291-22-5       EFSA  15.108 2-Thiophenmethanthiol 6258-63-5       EFSA  15.109 2,4,6-Trimethyldihydro-1,3,5(4H)-  dithiazin  638-17-5 1049 116  49      EFSA   15.110 2,4,6-Trimethyl-1,3,5-trithian 2765-04-0       EFSA  15.111 1,2,4-Trithiolan 289-16-7       EFSA     Aromenverordnung   187   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   15.113 5,6-Dihydro-2,4,6-tris(2-methyl- propyl)4H-1,3,5-dithiazin   74595-94-1 1048      EFSA   15.115 2-Isobutyl-4-methylthiazol 61323-24-8       EFSA  15.116 2-Acetyl-4-ethylthiazol 233665-91-3       EFSA  15.118 4-Butylthiazol 53833-33-3       EFSA  15.119 2-Isobutyl-3-thiazolin 39800-92-5      * EFSA  15.126 3-(Methylthio)-methylthiophen 61675-72-7 1765      EFSA  15.128 2-Propionyl-2-thiazolin 29926-42-9 1760      EFSA  15.130 5-Ethyl-4-methyl-2-(2-methylpropyl)-  thiazolin  83418-53-5 1761     * EFSA   15.131 5-Ethyl-4-methyl-2-(2-butyl)-thiazolin 83418-54-6 1762     * EFSA  15.134 2,5-Dihydroxy-1,4-dithian 40018-26-6 550  Mischung von Stereoisome-  ren: 25–30 % (2R,5S und  2R,5R) und 70–75 % (2S,5R  und 2R,5S)     * EFSA   15.135 Ethylthialdin 54717-14-5   Mindestens 90 %; sekundäre  Komponenten unter 5 % 3,5- Diethyl-1,2,4-trithiolan, unter  2 % Thialdin, unter 3 %  sonstige Verunreinigungen      EFSA   16.001 Ammoniumisovalerat 7563-33-9 1203 464     EFSA  16.002 Diammoniumsulfid 12135-76-1  482     EFSA  16.006 N-Nonanoyl 4-hydroxy-3-  methoxybenzylamid  2444-46-4 1599 590     EFSA   16.007 Hydrogensulfid 7783-06-4 1658 647     EFSA  16.009 Ammoniak 7664-41-7  739     EFSA  16.012 Glycyrrhizinsäure 1405-86-3  222  01. 375  EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   188   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   1 mg/kg  16.012 Glycyrrhizinsäure 1405-86-3  222  1   03. 375   mg/kg   EFSA   16.012 Glycyrrhizinsäure 1405-86-3  222 1    05. 1'500  mg/kg    EFSA   16.012 Glycyrrhizinsäure 1405-86-3  222 1    05.3 5'000  mg/kg    EFSA   16.012 Glycyrrhizinsäure 1405-86-3  222 1    07. 200  mg/kg    EFSA   16.012 Glycyrrhizinsäure 1405-86-3  222 1    08. 25 mg/kg  EFSA   16.012 Glycyrrhizinsäure 1405-86-3  222 1    09. 20 mg/kg  EFSA   16.012 Glycyrrhizinsäure 1405-86-3  222 1    14.1 50 mg/kg  EFSA   16.012 Glycyrrhizinsäure 1405-86-3  222 1    14.2 550  mg/kg    EFSA   16.013 N-Ethyl-2-isopropyl-5- methylcyclohexancarboxamid   39711-79-0 1601 229 8       EFSA   16.015 Ethylmethylphenylglycidat 77-83-8 1577 600 2       EFSA   16.016 Coffein 58-08-2  117 41    01. 70 mg/kg  EFSA   16.016 Coffein 58-08-2  117 41    03. 70 mg/kg  EFSA   16.016 Coffein 58-08-2  117 41    05. 100  mg/kg    EFSA   16.016 Coffein 58-08-2  117  14.1 150  EFSA     Aromenverordnung   189   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   41 mg/kg  16.018 Ethyl-3-phenyl-2,3-epoxypropionat 121-39-1 1576 118  44      EFSA   16.027 Thiaminhydrochlorid 67-03-8 1030 104 93       EFSA   16.030 2-Methyl-4-propyl-1,3-oxathian 67715-80-4 464 115 40       JECFA   16.032 Theobromin 83-67-0    01. 70 mg/kg  EFSA  16.032 Theobromin 83-67-0    14.1 100   mg/kg   EFSA   16.039 Kalium-2-(1'-ethoxy)ethoxypropanoat  933      EFSA  16.040 Ethyl-2,3-epoxy-3-methyl-3-p-  tolylpropionat  74367-97-8 1578 117  07      EFSA   16.041 Natrium-2-(4- methoxyphenoxy)propionat   13794-15-5 1029      EFSA   16.043 beta-Caryophyllenepoxid 1139-30-6 1575 105 00      * EFSA   16.048 Ammoniumchlorid 12125-02-9    01. 3 g/kg  EFSA  16.048 Ammoniumchlorid 12125-02-9    05.   EFSA  16.048 Ammoniumchlorid 12125-02-9    08. 3 g/kg  EFSA  16.048 Ammoniumchlorid 12125-02-9    09. 3 g/kg  EFSA  16.048 Ammoniumchlorid 12125-02-9    12. 3 g/kg  EFSA  16.048 Ammoniumchlorid 12125-02-9    12.1.2 40 g/kg  EFSA  16.048 Ammoniumchlorid 12125-02-9    14.2 25 g/l  EFSA  16.048 Ammoniumchlorid 12125-02-9    15. 3 g/kg  EFSA  16.052 1,6-Hexalactam 105-60-2 1594      EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   190   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   16.053 2-Isopropyl-N,2,3-trimethylbutanamid 51115-67-4 1595 104 59       EFSA   16.055 (R)-(+)-Sclareolid 564-20-5 1165      EFSA  16.056 Taurin 107-35-7 1435      EFSA  16.058 Naringin 10236-47-2  102  86      EFSA   16.059 Ammoniumhydrogensulfid 12124-99-1  482     EFSA  16.060 Ammoniumsalz der Glycyrrhizinsäure 53956-04-0  222  1   01. 40 mg/kg  EFSA   16.060 Ammoniumsalz der Glycyrrhizinsäure 53956-04-0  222 1    03. 90 mg/kg  EFSA   16.060 Ammoniumsalz der Glycyrrhizinsäure 53956-04-0  222 1    05. 1'500  mg/kg    EFSA   16.060 Ammoniumsalz der Glycyrrhizinsäure 53956-04-0  222 1    05.3 5'000  mg/kg    EFSA   16.060 Ammoniumsalz der Glycyrrhizinsäure 53956-04-0  222 1    06. 45 mg/kg  EFSA   16.060 Ammoniumsalz der Glycyrrhizinsäure 53956-04-0  222 1    07. 60 mg/kg  EFSA   16.060 Ammoniumsalz der Glycyrrhizinsäure 53956-04-0  222 1    09. 300  mg/kg    EFSA   16.060 Ammoniumsalz der Glycyrrhizinsäure 53956-04-0  222 1    11. 100  mg/kg    EFSA   16.060 Ammoniumsalz der Glycyrrhizinsäure 53956-04-0  222 1    12. 50 mg/kg  EFSA   16.060 Ammoniumsalz der Glycyrrhizinsäure 53956-04-0  222 1    13. 60 mg/kg  EFSA     Aromenverordnung   191   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   16.060 Ammoniumsalz der Glycyrrhizinsäure 53956-04-0  222 1    14.1 200  mg/kg    EFSA   16.060 Ammoniumsalz der Glycyrrhizinsäure 53956-04-0  222 1    14.2 200  mg/kg    EFSA   16.060 Ammoniumsalz der Glycyrrhizinsäure 53956-04-0  222 1    15. 150  mg/kg    EFSA   16.061 Neohesperidindihydrochalcon 20702-77-6    01. 3 mg/kg  EFSA  16.061 Neohesperidindihydrochalcon 20702-77-6    02. 4 mg/kg  EFSA  16.061 Neohesperidindihydrochalcon 20702-77-6    03. 3 mg/kg  EFSA  16.061 Neohesperidindihydrochalcon 20702-77-6    04.2 3 mg/kg  EFSA  16.061 Neohesperidindihydrochalcon 20702-77-6    05. 4 mg/kg  EFSA  16.061 Neohesperidindihydrochalcon 20702-77-6    06. 3 mg/kg  EFSA  16.061 Neohesperidindihydrochalcon 20702-77-6    07. 4 mg/kg  EFSA  16.061 Neohesperidindihydrochalcon 20702-77-6    08. 3 mg/kg  EFSA  16.061 Neohesperidindihydrochalcon 20702-77-6    09. 3 mg/kg  EFSA  16.061 Neohesperidindihydrochalcon 20702-77-6    10. 3 mg/kg  EFSA  16.061 Neohesperidindihydrochalcon 20702-77-6    12. 3 mg/kg  EFSA  16.061 Neohesperidindihydrochalcon 20702-77-6    14.1 3 mg/kg  EFSA  16.061 Neohesperidindihydrochalcon 20702-77-6    14.2 3 mg/kg  EFSA  16.061 Neohesperidindihydrochalcon 20702-77-6    15. 5 mg/kg  EFSA  16.062 trans-2-Methyl-4-propyl-1,3-oxathian 59324-17-3       EFSA  16.073 Natriumdiacetat 126-96-5       EFSA  16.075 Ethylvanillin-beta-D-glucopyranosid 122397-96-0 892      EFSA  16.080 Gerbsäure 72401-53-7  746     SCF/Co  E     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   192   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   16.081 Sucroseoctaacetat 126-14-7  118 19       EFSA   16.083 5,7-Dihydroxy-2-(4-hydroxy-3- methoxyphenyl)-2,3-dihydro-4H- chromen-4-onnatriumsalz   462631-45-4       EFSA   16.087 Dianthramid B 579-93-1 1552      EFSA  16.088 l-Menthylmethylether 1565-76-0 1415      EFSA  16.089 Eisen-(III)-ammoniumcitrat 1185-57-5       EFSA  16.090 3-(3,4-Dimethoxyphenyl)-N-[2-(3,4-  dimethoxyphenyl)-ethyl]-acrylamid  69444-90-2 1777      EFSA   16.091 Deca-(2E,4E)-diensäureisobutylamid 18836-52-7 1598     * EFSA  16.092 (1R,2S,5R)-N,N-  Dimethylmenthylsuccinamid  544714-08-1 1602      EFSA   16.095 N-[(2E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1- yl]-cyclopropancarboxamid   744251-93-2 1779      EFSA   16.096 Eisen(II)-lactat 5905-52-2       EFSA  16.097 Hesperetin 520-33-2       EFSA  16.098 N-(1-Propylbutyl)-1,3-benzodioxol-5-  carboxamid  745047-51-2 1767      EFSA   16.099 N-(2,4-Dimethoxy-benzyl)-N'- (2-pyridin-2-yl-ethyl)-oxalamid   745047-53-4 1768      EFSA   16.100 N1-(2-Methoxy-4-methylbenzyl)-N2- (2-(5-methylpyridin-2-yl)ethyl)oxalamid   745047-94-3 1769      EFSA   16.101 N1-(2-Methoxy-4-methylbenzyl)-N2- (2-(pyridin-2-yl)ethyl)oxalamid   745047-97-6 1770      EFSA   16.102 2,3,4,5,6-Pentahydroxy-N-(2- hydroxyethyl)-hexanamid   686298-93-1 1772      EFSA     Aromenverordnung   193   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   16.103 2-Hydroxy-N-(2-hydroxyethyl)- propanamid   5422-34-4 1774      EFSA   16.104 2-[(2- Hydroxypro- panoyl)amino]ethyldihydrogenphosphat   782498-03-7 1775      EFSA   16.105 (2R,3S,4S,5R)-2-[(2,3,4,5,6-Pentahydro- xyhexanoyl)amino]ethyldihy- drogenphosphat   791807-20-0 1773      EFSA   16.107 2-Hydroxy-N-[2-(4-hydroxyphenyl)  ethyl]-propionamid   781674-18-8       EFSA   16.109 3-(4-Hydroxyphenyl)-1-(2,4,6- trihydroxyphenyl)propan-1-on   60-82-2       EFSA   16.110 Naringindihydrochalcon 18916-17-1       EFSA  16.111 N-[[(1R,2S,5R)-5-methyl-2-(1-  methylethyl)cyclohexyl]carbonyl]- glycinethylester   68489-14-5 1776      EFSA   16.112 Trilobatin 4192-90-9       EFSA  16.113 Rebaudiosid A 58543-16-1    01. 10 mg/kg  EFSA  16.113 Rebaudiosid A 58543-16-1    03. 10 mg/kg  EFSA  16.113 Rebaudiosid A 58543-16-1    04.2 10 mg/kg  EFSA  16.113 Rebaudiosid A 58543-16-1    05. 10 mg/kg  EFSA  16.113 Rebaudiosid A 58543-16-1    06. 10 mg/kg  EFSA  16.113 Rebaudiosid A 58543-16-1    12. 10 mg/kg  EFSA  16.113 Rebaudiosid A 58543-16-1    14.1 10 mg/kg  EFSA  16.113 Rebaudiosid A 58543-16-1    14.2 10 mg/kg  EFSA  16.114 2-Pentyl-4-propyl-1,3-oxathian 59323-81-8       EFSA  16.115 Cyclopropancarboxylsäure-(2-isopropyl- 958660-02-1 2006     * EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   194   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   5-methyl-cyclohexyl)-amid  16.116 4-Amino-5,6-dimethylthieno[2,3-  d]pyrimidin-2(1H)-on  121746-18-7       EFSA   16.117 N-p-Benzenacetonitril- menthancarboxamid   852379-28-3 2009     * EFSA   16.118 N-(2-(Pyridin-2-yl)ethyl)-3-p- menthancarboxamid   847565-09-7 2008     * EFSA   16.119 N-(2-Methylcyclohexyl)-2,3,4,5,6- pentafluorbenzamid   1003050-32-5   Mischung von Stereoisome- ren: - 60-80% trans-, beste- hend aus 50% (1S,2S) und  50% (1R,2R), und - 20-40%  cis-, besthehend aus 50%  (1R,2S) and 50% (1S,2R)   14.1 3 mg/kg  EFSA   16.119 N-(2-Methylcyclohexyl)-2,3,4,5,6- pentafluorbenzamid   1003050-32-5   Mischung von Stereoisome- ren: - 60-80% trans-, beste- hend aus 50% (1S,2S) und  50% (1R,2R), und - 20-40%  cis-, besthehend aus 50%  (1R,2S) und 50% (1S,2R)   01. 1 mg/kg  EFSA   16.119 N-(2-Methylcyclohexyl)-2,3,4,5,6- pentafluorbenzamid   1003050-32-5   Mischung von Stereoisome- ren: - 60-80% trans-, beste- hend aus 50% (1S,2S) und  50% (1R,2R), und - 20-40%  cis-, besthehend aus 50%  (1R,2S) und 50% (1S,2R)   12. 6 mg/kg  EFSA   16.120 4-Amino-5,6-dimethylthioeno[2,3- d]pyrimidin-2(1H)-onhydrochlorid   1033366-59-4       EFSA   16.121 Spilanthol 25394-57-4   Isomerengemisch aus  (2E,6Z,8E)-N-(2- Methylpropyl)-2,6,8-    * EFSA     Aromenverordnung   195   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   decatrienamid: 74 %  (2E,6Z,8E)-, 17 %  (2E,6E,8E)-, 6 %  (2E,6E,8Z)-, 1 %  (2Z,6Z,8E)-, 0,5 %  (2E,6E,8E)-, 1 %  (2Z,6Z,8Z)-Isomer, 1,5 %  sonstige Isomere   16.122 4-Methyl-2-propyl-1-3-oxathian 1064678-08-5       EFSA  16.123 (1R,2S,5R)-N-(4-Methoxyphenyl)-5-  methyl-2-(1- methylethyl)cyclohexancarboxamid   68489-09-8       EFSA   16.125 (2S,5R)-N-[4-(2-Amino-2- oxoethyl)phenyl]-5-methyl-2-(propan-2- yl)cyclohexancarboxamid   1119711-29-3      * EFSA   16.126 3-[(4-Amino-2,2-dioxido-1H-2,1,3- benzothiadiazin-5-yl)oxy]-2,2-dimethyl- N-propylpropanamid   1093200-92-0    01. 3 mg/kg  EFSA   16.126 3-[(4-Amino-2,2-dioxido-1H-2,1,3- benzothiadiazin-5-yl)oxy]-2,2-dimethyl- N-propylpropanamid   1093200-92-0    03. 5 mg/kg  EFSA   16.126 3-[(4-Amino-2,2-dioxido-1H-2,1,3- benzothiadiazin-5-yl)oxy]-2,2-dimethyl- N-propylpropanamid   1093200-92-0    05. 15 mg/kg  EFSA   16.126 3-[(4-Amino-2,2-dioxido-1H-2,1,3- benzothiadiazin-5-yl)oxy]-2,2-dimethyl- N-propylpropanamid   1093200-92-0    05.3 30 mg/kg  EFSA   16.126 3-[(4-Amino-2,2-dioxido-1H-2,1,3- benzothiadiazin-5-yl)oxy]-2,2-dimethyl- N-propylpropanamid   1093200-92-0    05.4 10 mg/kg  EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   196   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   16.126 3-[(4-Amino-2,2-dioxido-1H-2,1,3- benzothiadiazin-5-yl)oxy]-2,2-dimethyl- N-propylpropanamid   1093200-92-0    06.3 15 mg/kg  EFSA   16.126 3-[(4-Amino-2,2-dioxido-1H-2,1,3- benzothiadiazin-5-yl)oxy]-2,2-dimethyl- N-propylpropanamid   1093200-92-0    07. 10 mg/kg  EFSA   16.126 3-[(4-Amino-2,2-dioxido-1H-2,1,3- benzothiadiazin-5-yl)oxy]-2,2-dimethyl- N-propylpropanamid   1093200-92-0    12. 10 mg/kg  EFSA   16.126 3-[(4-Amino-2,2-dioxido-1H-2,1,3- benzothiadiazin-5-yl)oxy]-2,2-dimethyl- N-propylpropanamid   1093200-92-0    14.1 5 mg/kg  EFSA   16.126 3-[(4-Amino-2,2-dioxido-1H-2,1,3- benzothiadiazin-5-yl)oxy]-2,2-dimethyl- N-propylpropanamid   1093200-92-0    16. 5 mg/kg  EFSA   17.001 beta-Alanin 107-95-9 1418      EFSA  17.002 L-Alanin 56-41-7  117  29      EFSA   17.003 L-Arginin 74-79-3 1438 118 90       EFSA   17.005 Aspartsäure 56-84-8 1429 100 78       EFSA   17.006 L-Cystin 56-89-3  117 47       EFSA   17.007 Glutamin 56-85-9 1430      EFSA  17.008 L-Histidin 71-00-1 1431      EFSA  17.010 D,L-Isoleucin 443-79-8 1422 101  27      EFSA     Aromenverordnung   197   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   17.012 L-Leucin 61-90-5 1423 104 82       EFSA   17.013 D,L-Lysin 70-54-2  119 47       EFSA   17.014 D,L-Methionin 59-51-8 1424 569     EFSA  17.015 D,L-Methylmethioninsulphonylchlorid 3493-12-7 1427 761     EFSA  17.017 D,L-Phenylalanin 150-30-1 1432 104  88      EFSA   17.018 L-Phenylalanin 63-91-2 1428 104 88       EFSA   17.019 L-Prolin 147-85-3 1425 104 90       EFSA   17.020 D,L-Serin 302-84-1       EFSA  17.021 D,L-Threonin 80-68-2       EFSA  17.022 L-Tyrosin 60-18-4 1434      EFSA  17.023 D,L-Valin 516-06-3 1426      EFSA  17.024 D,L-Alanin 302-72-7 1437 117  29      EFSA   17.026 L-Lysin 56-87-1 1439 119 47       EFSA   17.027 L-Methionin 63-68-3       EFSA  17.028 L-Valin 72-18-4       EFSA  17.031 L-(+)-Lysinmonohydrochlorid 657-27-2  119  47      EFSA   17.032 L-Cysteinhydrochlorid 52-89-1  117 46       EFSA   17.033 L-Cystein 52-90-4 1419 104     EFSA     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   198   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   64  17.034 Glycin 56-40-6 1421 117  71      EFSA   17.035 4-Aminobuttersäure 56-12-2 1771      EFSA  17.036 S-Allyl-L-cystein 21593-77-1 1710      EFSA  17.037 L-Methionylglycin 14486-03-4      * EFSA  17.038 Gamma-Glutamyl-valyl-glycin 38837-70-6  212  3  5-oxo-L-prolyl-L-valyl- glycin (PCA-Val-Gly) und L- alpha-Glutamyl-L-valyl- glycin weniger als 0,7 %, L- gamma-Glutamyl-L-valyl- glycin weniger als 2,0 %  Toluen nicht nachweisbar  (Nachweigrenze 10 mg /kg)   01. 50 mg/kg  EFSA   17.038 Gamma-Glutamyl-valyl-glycin 38837-70-6  212 3    02. 60 mg/kg  EFSA   17.038 Gamma-Glutamyl-valyl-glycin 38837-70-6  212 3    05. 60 mg/kg  EFSA   17.038 Gamma-Glutamyl-valyl-glycin 38837-70-6  212 3    06.3 160  mg/kg    EFSA   17.038 Gamma-Glutamyl-valyl-glycin 38837-70-6  212 3    07.2 60 mg/kg  EFSA   17.038 Gamma-Glutamyl-valyl-glycin 38837-70-6  212 3    08. 45 mg/kg  EFSA   17.038 Gamma-Glutamyl-valyl-glycin 38837-70-6  212 3    12. 160  mg/kg    EFSA   17.038 Gamma-Glutamyl-valyl-glycin 38837-70-6  212 3    14.1 15 mg/kg  EFSA     Aromenverordnung   199   817.022.41   FL-Nr. Chemische Bezeichnung CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchstmen- ge   Stand der  Bewer- tung   Bewertet  durch   17.038 Gamma-Glutamyl-valyl-glycin 38837-70-6  212 3    15. 160  mg/kg    EFSA   Liste der sonstigen Aromen:     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   200   817.022.41   FL-Nr. Chemische  Bezeichnung   CASRN JECFA- Nr.   CoE-Nr. Reinheit des genannten Stoffes Kategorie  Höchst- menge   Stand der  Bewertung   21.001 Pyrolignoses  Destillat      Komplexes Stoffgemisch, gewonnen durch  Destillation der Reaktionsprodukte von  Holzessig und Ethanol. Flüssigkeit mit  rumähnlichem Geruch und Geschmack.  Bestandteile:  — Ethanol (bestimmt mittels Gaschroma- tografie/Flammenionisationsdetektor): über  40 % Massenanteil)  — Ethylacetat: weniger als 25 % Massen- anteil)  — Ethylformiat: weniger als 2 % Massen- anteil)  — Ethylpropionat: weniger als 4 % Mas- senanteil)  — Ethylbutyrat: weniger als 1,5 % Mas- senanteil)  — Methylacetat: weniger als 3,5 % Mas- senanteil)  — Furanäquivalente (Furan und 2-Methyl- furan), ausgedrückt als Furan: weniger als 8  mg/l  — Methanol und Methanolderivate, ausge- drückt als Methanoläquivalente: weniger  als 2 % Massenanteil)  —  Benzpyren: weniger als 1 µg/l  —  Benz(o)anthracen: weniger als 2 µg/l —  Säuren (ausgedrückt als Essigsäure):  weniger als 1,00 g/l     Nur in folgenden Spirituosen: Tuzemák und  Tuzemský, die bei Inverkehrbringen in der  ausschließlich für den Endverbraucher  bestimmten Verpackung unter die Verord- nung (EG) Nr. 110/2008 fallen, 3800 mg/l.   1.  Bei den Angaben zum Aroma pyrolig- noses Destillat [FL-Nr. 21.001] in der  Kennzeichnung der Spirituosen Tuzemák  und Tuzemský ist die Bezeichnung des  Aromastoffes oder die FL-Nummer zu  verwenden.   2.  Tuzemák und Tuzemský, denen pyrolig- noses Destillat [FL-Nr. 21.001] zugesetzt  worden ist, dürfen nicht zur Herstellung  anderer Lebensmittel verwendet werden.   3.  Wenn dieses Aroma als solches in  Verkehr gebracht wird, ist ergänzend zu  den in Artikel 9 vorgeschriebenen Informa- tionen in der Kennzeichnung anzugeben,  dass das Aroma nur zur Herstellung der  Spirituosen Tuzemák und Tuzemský  verwendet werden darf.  Es wird eine  Kennzeichnung verlangt, mit  der die  Konsumentinnen und Konsumenten  über die spezifischen Risiken im Zusam- menhang mit dem Vorhandensein von  pyrolignosem Destillat [FL-Nr. 21.001] in  den Spirituosen Tuzemák und Tuzemský  informiert werden.      EFSA     Aromenverordnung   201   817.022.41   Anhang 4  (Art. 4 Abs. 4, 5 Abs. 1)   Liste der verbotenen Stoffe und zulässige Höchstmengen   1 Stoffe, die Lebensmitteln nicht als solche zugesetzt werden  dürfen   Nummer Bezeichnung   1.1 Agaricinsäure  1.2 Aloin  1.3 Capsaicin  1.4 1,2-Benzopyron, Cumarin  1.5 Hyperizin  1.6 Beta-Asaron  1.7 1-Allyl-4-methoxybenzol, Estragol  1.8 Blausäure  1.9 Menthofuran  1.10 4-Allyl-1,2-dimethoxybenzol, Methyleugenol  1.11 Pulegon  1.12 Quassin  1.13 1-Allyl-3,4-methylendioxibenzol, Safrol  1.14 Teucrin A  1.15 Thujon (alpha- und beta-)   2 Zulässige Höchstmengen von Stoffen, die von Natur aus in  Aromen und Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften  vorkommen, in bestimmten zusammengesetzten verzehrsfertigen  Lebensmitteln, denen Aromen oder Lebensmittelzutaten mit  Aromaeigenschaften zugesetzt worden sind   Nummer Bezeichnung des Stoffes Zusammengesetzte Lebensmittel, in denen  die Menge dieses Stoffes eingeschränkt ist   Höchstmenge  mg/kg   2.1 Beta-Asaron Alkoholische Getränke       1.0   2.2 1-Allyl-4-methoxybenzol  Estragol17   Milcherzeugnisse     50  Verarbeitetes Obst und Gemüse, einschliess- lich Pilze, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen       50   Fischerzeugnisse     50  Alkoholfreie Getränke     10   2.3 Aloin Alkoholhaltige Getränke     50  Lebensmittel allgemein       0.1       17 Die Höchstwerte gelten nicht, wenn ein zusammengesetztes Lebensmittel keine hinzuge- fügten Aromen enthält und die einzigen Zutaten mit Aromaeigenschaften, die hinzugefügt  wurden, frische, getrocknete oder tiefgekühlte Kräuter oder Gewürze sind.     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   202   817.022.41   Nummer Bezeichnung des Stoffes Zusammengesetzte Lebensmittel, in denen  die Menge dieses Stoffes eingeschränkt ist   Höchstmenge  mg/kg   2.4 Blausäure Nougat, Marzipan oder ein entsprechendes  Ersatzerzeugnis sowie ähnliche Erzeugnisse       50   Steinfruchtobstkonserven       5  Alkoholische Getränke     35   2.5 Hydrogencyanid Alkoholhaltige Getränke,  je Volumenprozent an Alkohol         1   2.6 Menthofuran Süsswaren mit Minze/Pfefferminze, mit  Ausnahme von sehr kleinen Süsswaren  zur Erfrischung des Atems     500   Sehr kleine Süsswaren zur Erfri- schung des Atems   3000   Kaugummi 1000  Alkoholische Getränke mit Minze/ Pfeffer- minze     200   2.7 4-Allyl-1,2-dimethoxy- benzol,Methyleugenol18   Milcherzeugnisse     20  Fleischzubereitungen und Fleisch- erzeugnisse, einschliesslich Geflügel  und Wild       15   Fischzubereitungen und Fischerzeugnisse     10  Suppen und Saucen     60  Verzehrfertige pikante Knabbererzeugnisse       20  Alkoholfreie Getränke       1   2.8 Pulegon Süsswaren mit Minze/Pfefferminze, mit  Ausnahme von sehr kleinen Süsswaren  zur Erfrischung des Atems     250   Sehr kleine Süsswaren zur Erfrischung  des Atems   2000   Kaugummi   350  Nichtalkoholische Getränke mit Minze/  Pfefferminze       20   Alkoholische Getränke mit Minze/   Pfefferminze     100   2.9 Quassin Alkoholfreie Getränke       0.5  Backwaren       1  Alkoholische Getränke       1.5   2.10 1-Allyl-3,4-methyl- endioxibenzol, Safrol19   Fleischzubereitungen und Fleischerzeug- nisse einschliesslich Geflügel und Wild       15       18 Die Höchstwerte gelten nicht, wenn ein zusammengesetztes Lebensmittel keine hinzuge- fügten Aromen enthält und die einzigen Zutaten mit Aromaeigenschaften, die hinzugefügt  wurden, frische, getrocknete oder tiefgekühlte Kräuter oder Gewürze sind.   19 Die Höchstwerte gelten nicht, wenn ein zusammengesetztes Lebensmittel keine hinzuge- fügten Aromen enthält und die einzigen Zutaten mit Aromaeigenschaften, die hinzugefügt  wurden, frische, getrocknete oder tiefgekühlte Kräuter oder Gewürze sind.     Aromenverordnung   203   817.022.41   Nummer Bezeichnung des Stoffes Zusammengesetzte Lebensmittel, in denen  die Menge dieses Stoffes eingeschränkt ist   Höchstmenge  mg/kg   Fischzubereitungen und Fischerzeugnisse     15  Suppen und Saucen     25  Alkoholfreie Getränke       1   2.11 Teucrin A Spirituosen mit bitterem Geschmack o- der bitter20         5   Liköre21 mit bitterem Geschmack       5  Andere alkoholische Getränke       2   2.12 Thujon (alpha- und beta-) Alkoholische Getränke, mit Ausnahme  der aus Artemisia-Arten hergestellten       10   aus Artemisia-Arten hergestellte alkoho- lische Getränke       35   aus Artemisia-Arten hergestellte nicht- alkoholische Getränke         0.5   2.13 Cumarin Traditionelle und/oder saisonale Backwaren,  bei denen Zimt in der Kennzeichnung  angegeben ist       50   Frühstücksgetreideerzeugnisse ein- schliesslich Müsli       20   Feine Backwaren ausser traditionelle  und/oder saisonale Backwaren, bei denen  Zimt in der Kennzeichnung angegeben ist       15   Dessertspeisen       5       20 Im Sinne von Artikel 148 der Verordnung des EDI vom 16. Dez. 2016 über Getränke   (SR 817.022.12).   21 Im Sinne von Artikel 149 der Verordnung des EDI vom 16. Dez. 2016 über Getränke   (SR 817.022.12).     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   204   817.022.41   Anhang 522  (Art. 4 Abs. 5 und 6)   Liste der Ausgangsstoffe, deren Verwendung bei der Herstellung  von Aromen und Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften  verboten ist oder gewissen Bedingungen unterliegt   1 Ausgangsstoffe, die nicht für die Herstellung von Aromen  und Lebensmitteln mit Aromaeigenschaften verwendet werden  dürfen   Nummer Ausgangsstoff     Lateinische Bezeichnung Gebräuchliche Bezeichnung   1.1 Acorus calamus L. – tetraploide Form Kalmus – tetraploide Form   2 Bedingungen für die Verwendung von Aromen und  Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften, die  aus bestimmten Ausgangsstoffen hergestellt wurden   Nummer Ausgangsstoff   Verwendungsbedingungen    Lateinische Bezeichnung Gebräuchliche Bezeichnung    2.1 Quassia amara L. und Picras- ma excelsa (Sw)   Quassia Aus diesem Ausgangsstoff  hergestellte Aromen und  Lebensmittelzutaten mit  Aromaeigenschaften dürfen  nur zur Herstellung von  Getränken und Backwaren  verwendet werden.   2.2 Laricifomes officinales (Vil- lars: Fries) Kotl. et  Pouz oder Fomes officinalis    Lärchenschwamm  Aus diesen Ausgangsstof- fen hergestellte Aromen  und Lebensmittelzutaten  mit Aromaeigenschaften  dürfen nur zur Herstellung  von alkoholischen Geträn- ken verwendet werden.    2.3 Hypericum perforatum L.  Johanniskraut Aus diesen Ausgangsstof- fen hergestellte Aromen  und Lebensmittelzutaten  mit Aromaeigenschaften  dürfen nur zur Herstellung  von alkoholischen Geträn- ken verwendet werden.       22 Fassung gemäss Ziff. II Abs. 2 der V des EDI vom 27. Mai 2020, in Kraft seit   1. Juli 2020 (AS 2020 2403).     Aromenverordnung   205   817.022.41   Nummer Ausgangsstoff   Verwendungsbedingungen    Lateinische Bezeichnung Gebräuchliche Bezeichnung    2.4 Teucrium chamaedrys L.  Edelgamander  Aus diesen Ausgangsstof- fen hergestellte Aromen  und Lebensmittelzutaten  mit Aromaeigenschaften  dürfen nur zur Herstellung  von alkoholischen Geträn- ken verwendet werden.   2.5 Rheum officinale Baill. oder  Rheum palmatum L.   Rhabarber Aus den Wurzeln dieser  Ausgangsstoffe hergestellte  Aromen und Lebensmittel- zutaten mit Aromaeigen- schaften dürfen nur zur  Herstellung von alkoholi- schen Getränken verwendet  werden     Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände   206   817.022.41   Anhang 623  (Art. 4 Abs. 7)   Liste der Lebensmittel, in denen Aromen nicht zulässig sind   Nummer Lebensmittel Bemerkung   1 Säuglingsanfangs- und Folgenahrung nur Vanille-Extrakt und  Vanillin sind zulässig   2 Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke  für Säuglinge   nur Vanille-Extrakt und  Vanillin sind zulässig          23 Fassung gemäss Ziff. II Abs. 2 der V des EDI vom 27. Mai 2020, in Kraft seit   1. Juli 2020 (AS 2020 2403).