RS 817.45   1   Ordinanza  sul controllo delle derrate alimentari nell’esercito  (OCDAE)   dell’8 dicembre 1997 (Stato 1° gennaio 2014)     Il Consiglio federale svizzero,  visti gli articoli 35 e 37 della legge sulle derrate alimentari del 9 ottobre 19921  (LDerr),  ordina:   Art. 1 Controllo ufficiale delle derrate alimentari  Per il controllo ufficiale delle derrate alimentari negli impianti fissi, segnatamente in  caserme, accantonamenti della truppa e altri stazionamenti utilizzati dall’esercito  muniti di cucine installate in permanenza nonché in magazzini dell’amministrazione  militare, sono competenti le autorità cantonali d’esecuzione.   Art. 2 Controllo in occasione di macellazioni  1 Se una sezione di macellai è impiegata in macelli autorizzati nel senso dell’artico- lo 16 capoverso 1 LDerr, all’autorità cantonale competente è consentito di conferire  la responsabilità dell’ispezione degli animali da macello e delle carni, per la durata  dell’impiego di truppa o di parti di quest’ultimo, all’ufficiale veterinario.  2 ...2  3 L’ufficiale veterinario deve in ogni caso soddisfare le esigenze dell’ordinanza del  16 novembre 20113 concernente la formazione, il perfezionamento e l’aggiorna- mento delle persone impiegate nel settore veterinario pubblico oppure poter dimo- strare di possedere le conoscenze tecniche richieste.4  4 ...5        RU 1998 236  1 RS 817.0  2 Abrogato dal n. II 2 dell’all. all’O del 23 nov. 2005 concernente la macellazione e il   controllo delle carni, con effetto dal 1° gen. 2006 (RU 2005 5493).  3  RS 916.402  4 Nuovo testo giusta il n. II 5 dell’all. 2 all’O del 16 nov. 2011 concernente la formazione,   il perfezionamento e l’aggiornamento delle persone impiegate nel settore veterinario   pubblico, in vigore dal 1° gen. 2012 (RU 2011 5803)   5 Abrogato dal n. II 2 dell’all. all’O del 23 nov. 2005 concernente la macellazione e il  controllo delle carni, con effetto dal 1° gen. 2006 (RU 2005 5493).   817.45    Alimenti e oggetti d’uso e consumo   2   817.45   Art. 3 Controllo autonomo  1 L’esercito provvede al controllo autonomo.  2 Il Dipartimento federale della difesa, della protezione della popolazione e dello  sport (DDPS) regola il controllo autonomo in un’ordinanza.  3 Il Servizio veterinario dellʼesercito (S vet Es) allestisce un rapporto annuale  sullʼesecuzione del controllo autonomo a destinazione dellʼUfficio federale della  sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV).6   Art. 4 Analisi di laboratorio  1 Il S vet Es designa i laboratori che analizzano i campioni per il controllo autono- mo.  2 Il S vet Es può gestire un proprio laboratorio.   Art. 5 Comunicazione delle località e delle date d’occupazione  1 Il S vet Es allestisce un elenco delle località e delle date dʼoccupazione conosciute,  nonché dei proprietari delle cucine e dei magazzini negli impianti non classificati,  occupati dalla truppa o dallʼamministrazione militare lʼanno successivo, e dei  proprietari dei macelli negli impianti non classificati utilizzati lʼanno successivo e lo  invia allʼUSAV e agli organi cantonali dʼesecuzione alla fine di novembre di ogni  anno.7  2 ...8  3 Il S vet Es fornisce informazioni sulle località e sulle date d’occupazione agli  organi cantonali d’esecuzione.   Art. 6 Controllo delle derrate alimentari negli impianti militari  con accesso limitato   1 I Cantoni designano una o più persone per i controlli delle derrate alimentari negli  impianti militari con accesso limitato. Il DDPS sottopone tali persone ai controlli di  sicurezza secondo l’ordinanza del 15 aprile 19929 relativa ai controlli di sicurezza  nell’amministrazione federale.  2 Le persone controllate dal punto di vista della sicurezza ricevono l’autorizzazione  di accedere agli impianti militari secondo l’ordinanza del 2 maggio 199010 concer- nente la protezione delle opere militari.       6 Nuovo testo giusta il n. I 9 dell’O del 4 set. 2013 (Riorganizzazione del settore della  sicurezza alimentare e della veterinaria), in vigore dal 1° gen. 2014 (RU 2013 3041).   7 Nuovo testo giusta il n. I 9 dell’O del 4 set. 2013 (Riorganizzazione del settore della   sicurezza alimentare e della veterinaria), in vigore dal 1° gen. 2014 (RU 2013 3041).   8 Abrogato dal n. I 9 dell’O del 4 set. 2013 (Riorganizzazione del settore della sicurezza  alimentare e della veterinaria), con effetto dal 1° gen. 2014 (RU 2013 3041).   9 [RU 1992 1022, 1996 150. RU 1999 655 art. 23 lett. a]  10 RS 510.518.1     Controllo delle derrate alimentari nell’esercito   3   817.45  Art. 7 Provvedimenti  1 I provvedimenti nel senso degli articoli 28–31 LDerr sono ordinati dalle autorità  cantonali d’esecuzione.  2 Se la causa di un provvedimento è nell’ambito di competenza della Confederazione  Svizzera o dell’esercito, la decisione è inviata:   a. alla Confederazione Svizzera, rappresentata dal S vet Es, nel caso di provve- dimenti secondo gli articoli 28–30 LDerr. Una copia della decisione deve  essere consegnata al comandante di truppa o al comandante di piazza d’armi  competente;   b. al comandante di truppa o al comandante di piazza d’armi competente, nel  caso di ammonimenti secondo l’articolo 31 capoverso 2 LDerr.   3 Le autorità cantonali dʼesecuzione informano lʼUSAV e il S vet Es sul risultato del  controllo delle derrate alimentari e sui provvedimenti ordinati secondo gli articoli  28‒31 LDerr.11   Art. 812   Art. 9 Esecuzione  Il DDPS è incaricato dell’esecuzione della presente ordinanza, sempreché essa non  preveda l’esecuzione da parte dei Cantoni.   Art. 10 Entrata in vigore  La presente ordinanza entra in vigore il 1° gennaio 1998.       11 Nuovo testo giusta il n. I 9 dell’O del 4 set. 2013 (Riorganizzazione del settore della  sicurezza alimentare e della veterinaria), in vigore dal 1° gen. 2014 (RU 2013 3041).   12 Abrogato dal n. IV 36 dell’O del 22 ago. 2007 concernente l’aggiornamento formale del  diritto federale, con effetto dal 1° gen. 2008 (RU 2007 4477).     Alimenti e oggetti d’uso e consumo   4   817.45