971.11 - Gastgewerbeverordnung (GGV)   971.11 Gastgewerbeverordnung (GGV) vom 3. Juli 1997 (Stand 1. September 2018)  Der Kantonsrat des Kantons Obwalden,  gestützt auf Artikel 7 Absatz 3, Artikel 10 Absatz 3, Artikel 11 Absatz 2,  Artikel 24 Absatz 2, Artikel 25 Absatz 2 sowie Artikel 30 des Gastgewer- begesetzes vom 8. Juni 19971),  beschliesst:  1. Gastgewerbe  1.1. Allgemeines  Art.  1 Ausnahmen von der Bewilligungspflicht  1 Von der Bewilligungspflicht sind ausgenommen: a. * … b. gemeinnützige sowie auf gemeinnütziger Basis betriebene alkohol-  freie Verpflegungsstätten; c.–d. * … e. * die Abgabe von Speisen und Getränken über die Gasse und im Zu-  stelldienst; f. Automaten für Speisen und alkoholfreie Getränke; g. * Alp- und Berghütten, die nur einzelne Getränke und einzelne Spei-  sen abgeben und nur saisonal in Betrieb sind.  Art.  2 Festlegen der Voraussetzungen  1 Die Einwohnergemeinden bestimmen im Rahmen der Bewilligungsertei- lung, welche betrieblichen und persönlichen Voraussetzungen im Einzel- fall erfüllt sein müssen.  1) GDB 971.1  OGS 1997, 85  http://gdb.ow.ch/data/971.1/de   971.11  Art.  3 Meldepflicht  1 Die Einwohnergemeinden melden dem zuständigen kantonalen Depar- tement die von ihnen erteilten Bewilligungen, die Entzüge sowie die ver- fügten Massnahmen oder betrieblichen Auflagen.  1.2. Bewilligungsvoraussetzungen  Art.  4 Betriebliche Voraussetzungen *  1 Alle  Räume und Einrichtungen, die für die Bewirtung von Gästen be- stimmt sind oder Räume, in denen öffentliche Veranstaltungen durchge- führt werden, müssen den Vorschriften der Gesundheits- und Lebensmit- telgesetzgebung sowie den Brandschutzvorschriften2) entsprechen. * 2 … *  Art.  5–7 * …  Art.  8 e. Gelegenheitswirtschaften  1 Für Gelegenheitswirtschaften gelten die betrieblichen Vorschriften dieser  Verordnung sinngemäss.  Art.  9 Persönliche Voraussetzungen  1 Die Voraussetzungen für eine einwandfreie Führung der Gastwirtschaft  erfüllt insbesondere, wer: a. über hinreichende Fachkenntnisse zur Führung einer Gastwirtschaft   verfügt; b. * in den letzten fünf Jahren vor Gesuchseinreichung nicht wiederholt   oder in schwerwiegender Weise Vorschriften der Gesundheits-, der  Lebensmittel-, der Betäubungsmittel-3), der Ausländergesetzgebung  oder  des  Arbeitsrechts  verletzt  hat  und  mittels  aktuellem  Betrei- bungsregisterauszug der Wohnsitzgemeinde belegt, dass den Zah- lungsverpflichtungen in den letzten fünf Jahren vor Gesuchseinrei- chung nachgekommen wurde.  2) Art. 3 Feuerwehrgesetz (GDB 546.1) 3) SR 812.2  2  http://db.clex.ch/link/Bund/812.2/de http://gdb.ow.ch/data/546.1/de   971.11  2 Hinreichende Fachkenntnisse können namentlich nachgewiesen werden  durch: a. * ein  eidgenössisches  Fähigkeitszeugnis  oder  einen  gleichwertigen   Fachausweis in den Bereichen Gastwirtschaft, Hauswirtschaft, Nah- rung oder Getränke;  b. wenigstens drei Jahre Berufserfahrung auf dem Gebiet der Lebens- mittelhygiene;  c. * ein Diplom oder Zertifikat einer vom zuständigen Departement aner- kannten gastgewerblichen Fachschule mit Ausbildungsschwerpunk- ten in Hygiene, Lebensmittelverarbeitung, gastgewerblichem Recht  und Betriebsführung;  d. einen andern vom zuständigen Departement anerkannten Fachaus- weis der Kantone.  3 Bei Gelegenheitswirtschaften hat eine geeignete Person die Verantwor- tung für die Überwachung und Ordnung des Wirtschaftsbetriebes zu über- nehmen.  2. Bewilligungsgebühren und Abgaben  Art.  10 Gebühren  1 Für  die  Erteilung  von  Bewilligungen  werden  einmalige  Gebühren  in  nachstehendem Rahmen erhoben (Gebühren in Fr.): a. Gastwirtschaftsbewilligung 200.– bis 2 000.– b. Gelegenheitswirtschaft 0.– bis 500.– c. Kleinhandel mit gebrannten Wassern 200.– bis 800.– d. übrige Verrichtungen 50.– bis 800.– 2 Für die Verweigerung oder den Entzug von Bewilligungen wird eine Be- handlungsgebühr von Fr. 200.– bis Fr. 1 000.– erhoben.  Art.  11 Abgabe  1 Für den Kleinhandel und den Ausschank von gebrannten Wassern wird  eine einmalige Abgabe bis Fr. 3 000.– erhoben. 2 Die Abgabe wird nach Art und Bedeutung des Betriebes oder Anlasses  festgesetzt. 3 Wird die Bewilligungsgebühr für Gelegenheitswirtschaften erlassen, so  kann auch auf die Abgabe verzichtet werden.  3    971.11  3. Verfahren  Art.  12 Gesuchseinreichung  1 Gesuche um die Erteilung von Bewilligungen sind mit den erforderlichen  Unterlagen beim Einwohnergemeinderat einzureichen.  Art.  13 Rechtsschutz  1 … * 2 Beschwerden  gegen  Sofortmassnahmen  kommt  keine  aufschiebende  Wirkung zu.  4. Übergangs- und Schlussbestimmungen  Art.  14 Anpassung bisheriger Patente und Bewilligungen  1 Für die Ersetzung bisheriger Patente und Bewilligungen werden in der  Regel keine Gebühren erhoben. Das zuständige kantonale Departement  stellt zusammen mit den Einwohnergemeinden die Anpassung sicher.  Art.  15 Anpassung bisheriger Betriebe  1 Bestehende Betriebe, welche die baulichen Voraussetzungen nicht in al- len Teilen erfüllen (z.B. Raumhöhe), können im Sinne der Besitzstands- wahrung weitergeführt werden. Anpassungen an die neuen Bestimmun- gen sind dann vorzunehmen, wenn wesentliche An- und Umbauten vor- genommen werden oder es die Sicherheit der Gäste erfordert.  Art.  16 Aufhebung und Anpassung bisherigen Rechts  1 Die dieser Verordnung widersprechenden Bestimmungen werden aufge- hoben, insbesondere: a. die Vollziehungsverordnung zum Gastwirtschaftsgesetz vom 27. Ok-  tober 19714), ausgenommen die Artikel 16a bis 16f; diese Bestim- mungen5) gelten bis zum Erlass einer entsprechenden Verordnung  als «Tourismusverordnung»;  4) OGS 1973, 17, OGS 1976, 40, OGS 1986, 120 5) Art. 16a bis 16f aufgehoben durch Art. 8 der Tourismusverordnung vom 3. Juli 1997   (OGS 1997, 87)  4    971.11  b. der Regierungsratsbeschluss über die Ausübung des Weinhandels  vom 20. November 19456),  c. ...7)  Art.  17 Inkrafttreten  1 Der Regierungsrat bestimmt, wann diese Verordnung in Kraft tritt.8) Sie  unterliegt dem fakultativen Referendum.  Informationen zum Erlass   Ursprüngliche Fundstelle: OGS 1997, 85   geändert durch - das Gesetz über die Bereinigung der amtlichen Gesetzessammlung  (Bereinigungsgesetz II) vom 15. März 2007, in Kraft seit 1. August 2007  (OGS 2007, 13), - Nachtrag zum Gastgewerbegesetz vom 29. Juni 2018 (OGS 2018, 25),  Botschaft und Vorlage des Regierungsrats vom 13. März 2018, Kantons- ratssitzungen vom 25. Mai und 29. Juni 2018 (22.18.03), in Kraft seit 1.  September 2018 (OGs 2018, 27)  6) OGS 1950, 31 7) Die Änderung  bisherigen  Rechts  ist  im  entsprechenden  Erlass  nachgeführt  und   kann unter OGS 1997, 85 konsultiert werden 8) Vom Regierungsrat auf 1. November 1997 in Kraft gesetzt  5    971.11  Änderungstabelle - Nach Beschlussdatum  Beschlussda- tum  Inkrafttreten Element Änderung Fundstelle  03.07.1997 01.11.1997 Erlass Erstfassung OGS 1997, 85 15.03.2007 01.08.2007 Art. 13 Abs. 1 aufgehoben OGS 2007, 13 29.06.2018 01.09.2018 Art. 1 Abs. 1, a. aufgehoben OGS 2018, 25 29.06.2018 01.09.2018 Art. 1 Abs. 1, c. aufgehoben OGS 2018, 25 29.06.2018 01.09.2018 Art. 1 Abs. 1, d. aufgehoben OGS 2018, 25 29.06.2018 01.09.2018 Art. 1 Abs. 1, e. geändert OGS 2018, 25 29.06.2018 01.09.2018 Art. 1 Abs. 1, g. geändert OGS 2018, 25 29.06.2018 01.09.2018 Art. 4 Titel geändert OGS 2018, 25 29.06.2018 01.09.2018 Art. 4 Abs. 1 geändert OGS 2018, 25 29.06.2018 01.09.2018 Art. 4 Abs. 2 aufgehoben OGS 2018, 25 29.06.2018 01.09.2018 Art. 5 aufgehoben OGS 2018, 25 29.06.2018 01.09.2018 Art. 6 aufgehoben OGS 2018, 25 29.06.2018 01.09.2018 Art. 7 aufgehoben OGS 2018, 25 29.06.2018 01.09.2018 Art. 9 Abs. 1, b. geändert OGS 2018, 25 29.06.2018 01.09.2018 Art. 9 Abs. 2, a. geändert OGS 2018, 25 29.06.2018 01.09.2018 Art. 9 Abs. 2, c. geändert OGS 2018, 25  6    971.11  Änderungstabelle - Nach Artikel  Element Beschlussda- tum  Inkrafttreten Änderung Fundstelle  Erlass 03.07.1997 01.11.1997 Erstfassung OGS 1997, 85 Art. 1 Abs. 1, a. 29.06.2018 01.09.2018 aufgehoben OGS 2018, 25 Art. 1 Abs. 1, c. 29.06.2018 01.09.2018 aufgehoben OGS 2018, 25 Art. 1 Abs. 1, d. 29.06.2018 01.09.2018 aufgehoben OGS 2018, 25 Art. 1 Abs. 1, e. 29.06.2018 01.09.2018 geändert OGS 2018, 25 Art. 1 Abs. 1, g. 29.06.2018 01.09.2018 geändert OGS 2018, 25 Art. 4 29.06.2018 01.09.2018 Titel geändert OGS 2018, 25 Art. 4 Abs. 1 29.06.2018 01.09.2018 geändert OGS 2018, 25 Art. 4 Abs. 2 29.06.2018 01.09.2018 aufgehoben OGS 2018, 25 Art. 5 29.06.2018 01.09.2018 aufgehoben OGS 2018, 25 Art. 6 29.06.2018 01.09.2018 aufgehoben OGS 2018, 25 Art. 7 29.06.2018 01.09.2018 aufgehoben OGS 2018, 25 Art. 9 Abs. 1, b. 29.06.2018 01.09.2018 geändert OGS 2018, 25 Art. 9 Abs. 2, a. 29.06.2018 01.09.2018 geändert OGS 2018, 25 Art. 9 Abs. 2, c. 29.06.2018 01.09.2018 geändert OGS 2018, 25 Art. 13 Abs. 1 15.03.2007 01.08.2007 aufgehoben OGS 2007, 13  7