Legge sull'agricoltura del 3 dicembre 2002   910.100  1  Legge sull’agricoltura  (del 3 dicembre 2002)  IL GRAN CONSIGLIO DELLA REPUBBLICA E CANTONE TICINO  - richiamata la legge federale sull’agricoltura e le relative norme di applicazione; - visto il messaggio 6 giugno 2001 n. 5125 del Consiglio di Stato; - visto il rapporto 19 novembre 2002 n. 5125 R della Commissione speciale bonifiche fondiarie,  d e c r e t a :  Capitolo I Generalità  Scopo Art. 1 1In collaborazione con le organizzazioni agricole e le cerchie interessate e nel rispetto  dell’ambiente e degli animali, il Cantone contribuisce a promuovere l’agricoltura, per migliorare la  produzione, renderla più concorrenziale e diversificata, salvaguardare il ceto rurale, la famiglia  contadina e le aziende agricole nonché favorire la cura del paesaggio e uno sviluppo rurale sostenibile. 2Le misure promozionali si attuano a sostegno degli obiettivi fissati nelle linee direttive e nel piano  direttore, tenendo conto dei programmi di sviluppo regionali e considerando in particolare le difficili  condizioni di vita e di produzione dell’agricoltura montana e collinare. 3In particolare, il Cantone promuove la salvaguardia della biodiversità e della sicurezza alimentare,  favorendo l’uso in agricoltura di vegetali e animali di specie autoctone, evitando la monocultura, ed  escludendo l’uso di organismi geneticamente modificati per la produzione di alimenti, per il foraggio e  per la cura delle coltivazioni e degli allevamenti.  Conservazione del territorio agricolo e delle aziende agricole Art. 2 1I terreni idonei all’utilizzo agricolo del Cantone Ticino devono rimanere adibiti e, laddove  possibile, essere ricuperati all’agricoltura. 2Le misure pianificatorie per la conservazione del territorio agricolo sono definite dalla legislazione  speciale. 3Lo sfruttamento dei terreni agricoli deve privilegiare le produzioni necessarie all’alimentazione  rispetto a quelle destinate a beni non alimentari.  Capitolo II Formazione professionale  Generalità Art. 3 Il Cantone promuove, in collaborazione con le organizzazioni agricole e le cerchie  interessate, la formazione professionale e continua agricola giusta le disposizioni federali e cantonali  in materia.  Centro professionale del verde e Azienda Agraria Cantonale di Mezzana Art. 41 1Il Centro professionale del verde, quale centro per la formazione agricola, cura, coordina  e organizza la formazione di base e continua. 2L’Azienda agraria cantonale di Mezzana serve per le necessità dell’insegnamento, della pratica  dell’agricoltura e della sperimentazione in collaborazione con gli istituti di ricerca.  Consulenza Art. 5 1Il Cantone assicura e sostiene un servizio di consulenza tecnica ed economica aziendale  dimensionato in base alle esigenze dell’agricoltura favorendo la formazione continua. 2Il servizio di consulenza può essere gestito in collaborazione con le organizzazioni agricole o con altri  interessati, favorendo le possibili sinergie, per il tramite di mandati di prestazione specifici. 3Il Cantone può sostenere centri che assistano i servizi di consulenza o servizi di consulenza  intercantonali.  1  Art. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23.    910.100  2  Capitolo III Miglioramenti strutturali  Aiuti agli investimenti Art. 62 Il Cantone promuove il miglioramento strutturale dell’agricoltura attraverso la concessione  di aiuti agli investimenti realizzati nel Cantone per i seguenti provvedimenti a condizione che gli  interessati non possano già fare ragionevolmente capo o disporre di strutture analoghe: a) la costruzione, la trasformazione e il risanamento di edifici e impianti di economia rurale; b) la costruzione, la trasformazione e il risanamento di abitazioni per il capo azienda nelle regioni di   montagna, nonché la trasformazione e il risanamento nelle altre zone; c) l’esecuzione di bonifiche di terreni agricoli in funzione di un impiego migliore dei mezzi meccanici; d) la costruzione, la trasformazione e il risanamento di edifici alpestri, compresi gli impianti; e) l’acquisto in alternativa a nuovi interventi edilizi, di edifici di economia rurale, di abitazioni per il   capoazienda commisurate al fabbisogno dell’azienda o di edifici alpestri; f) il miglioramento dei pascoli alpestri e sui maggenghi; g) la costruzione, il miglioramento e l’adeguamento di impianti di collegamento per le aziende   alpestri e aziende agricole abitate tutto l’anno, quali strade agricole, teleferiche e impianti di  trasporto analoghi;  h) la costruzione, la trasformazione o l’acquisto di strutture per lo stoccaggio, la lavorazione e la  vendita della produzione agricola;  i) limitatamente all’interessenza agricola, l’approvvigionamento idrico e di energia, la costruzione o  la trasformazione di impianti per la produzione o la trasformazione di energie rinnovabili e di  impianti irrigui e di bilancio idrico del suolo;  l) il ripristino di opere del genio rurale o di terreni agricoli danneggiati da eventi naturali, nonché il  ripristino periodico di opere e impianti del genio rurale;  m) l’acquisto di fondi agricoli per favorire l’entrata in possesso di nuovi terreni nelle vicinanze del  centro aziendale;  n) le misure atte a favorire il trasporto dei prodotti e del materiale necessario al carico e allo scarico  delle aziende alpestri, come pure il trasporto del fieno dai maggenghi privi di collegamenti  appropriati;  o) il ripristino di manufatti rurali ad alto valore naturalistico e/o paesaggistico; p) la costruzione, la ristrutturazione e l’ampliamento di serre per l’orticoltura; q) la trasformazione o l’ampliamento moderato di edifici agricoli e la costruzione di nuovi edifici   anche in zona edificabile per intraprendere un’attività accessoria agrituristica, a condizione che  vi si vendano in prevalenza beni prodotti dall’azienda o nel cantone, in funzione della disponibilità;  r) la fase di acquisizione dei dati di base concernente i progetti di sviluppo regionale; s) la realizzazione dei progetti di sviluppo regionale; t) studi di fattibilità e progetti relativi a nuove misure e programmi federali o cantonali nel campo   agricolo, esclusa la loro realizzazione; u) l’acquisto di macchinari per la foraggicoltura destinati alle aziende con almeno il 50% delle   superfici in zona di montagna; v) in tutte le zone sono concessi contributi a favore di provvedimenti edilizi e installazioni a scopo   agricolo tesi a conseguire obiettivi ecologici.3  Beneficiari e condizioni Art. 74 1Possono beneficiare degli aiuti agli investimenti gli aventi diritto secondo il capitolo 1  dell’ordinanza sui miglioramenti strutturali nell’agricoltura del 7 dicembre 1998 (OMSt) che adempiono  le condizioni ivi stabilite. 2In deroga alle disposizioni di cui al cpv. 1, possono beneficiare degli aiuti agli investimenti: a) le corporazioni di diritto pubblico, gli enti di diritto privato aventi scopi di pubblica utilità e le   cooperative agricole con sede nel Cantone a condizione che gli interventi rivestano un interesse  agricolo generale o siano attuati nell’ambito di un’azienda potenzialmente vitale affittata o da  affittare;  2  Art. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23; precedenti modifiche: BU 2007,  271; BU 2014, 10. 3  Lett. introdotta dalla L 4.11.2019; in vigore dal 10.1.2020 - BU 2020, 1. 4  Art. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23; precedenti modifiche: BU 2007,  271; BU 2009, 177; BU 2014, 10.    910.100  3  b) gruppi di persone costituitesi in società semplice oppure in società anonima, in società a garanzia  limitata o in società in accomandita per azioni con sede in Svizzera che eseguono opere aventi  anche interessi agricoli; per questi casi gli aiuti sono commisurati all’interesse agricolo dell’opera;  c) aziende agricole situate in aree a rischio con un fabbisogno in unità standard di manodopera  (USM) inferiore a quanto previsto dall’OMSt, fino ad un minimo di 0,5 USM.  3Per le aziende accessorie agrituristiche l’operatore deve essere gestore di un’azienda agricola ai  sensi dell’art. 34 della presente legge. 4Possono beneficiare degli aiuti agli investimenti le organizzazioni promotrici di progetti di sviluppo  regionale che adempiono le seguenti condizioni: a) almeno la metà dell’offerta proviene dalla regione ed è di origine agricola; b) almeno la metà delle prestazioni lavorative necessarie all’offerta è fornita da famiglie contadine;   o c) almeno la metà dei voti nell’organizzazione promotrice è detenuta dai contadini.  Modalità Art. 85 1Gli aiuti agli investimenti possono essere concessi sotto forma di: a) contributo; b) assunzione totale o parziale del tasso di interesse per i crediti di costruzione e per i mutui concessi   dalla Banca dello Stato del Cantone Ticino a scopi agricoli; c) assunzione totale del tasso di interesse, fino ad un  massimo del 3% e per un credito massimo di   fr. 200’000.– per azienda, non cumulabile con la lett. b), per una durata massima di 12 anni, per  i crediti garantiti da mutui concessi dalla Banca dello Stato del Cantone Ticino, limitatamente al  provvedimento di cui all’art. 6 lett. u).  2Il contributo di cui al cpv. 1 lett. a) non può superare il 50% del preventivo sussidiabile riconosciuto;  può rivestire anche la forma di un contributo forfetario. 3Il Consiglio di Stato stabilisce: a) i criteri per determinare le aliquote del contributo e il contributo forfetario; b) la quota parte del tasso d’interesse assunto. 4Per gli investimenti giusta l’art. 6 lett. m) può essere concesso solo l’aiuto previsto all’art. 8 cpv. 1 lett.  b). 5Possono beneficiare degli aiuti agli investimenti unicamente provvedimenti non ancora iniziati. 6L’inizio anticipato dei lavori deve essere preventivamente autorizzato per iscritto dall’ente sussidiante.  In assenza di tale autorizzazione non sono computate le spese eseguite o deliberate prima della  decisione di concessione degli aiuti agli investimenti. L’autorizzazione preventiva non conferisce diritto  alla concessione degli aiuti.  Garanzia delle opere: a) Divieto di modifica della destinazione  Art. 8a6 La destinazione agricola di fondi, opere, impianti ed edifici agricoli oggetto di migliorie,  realizzati con aiuti agli investimenti cantonali, non può essere modificata per un periodo di 20 anni a  contare dall’ultimo versamento dell’aiuto.  b) Divieto di concorrenza nei confronti di aziende artigianali esistenti Art. 8b7 1Gli aiuti agli investimenti per i provvedimenti di cui all’art. 6 lett. h) sono concessi se, al  momento della pubblicazione della domanda di cui al cpv. 2, nessuna azienda artigianale direttamente  interessata nella zona d’attività determinante sul piano economico è disposta ed è in grado di  adempiere in modo equivalente il compito previsto o di fornire una prestazione di servizio equivalente. 2Prima della concessione degli aiuti il Consiglio di Stato pubblica per un periodo di 30 giorni le  domande relative ai provvedimenti di cui al cpv. 1 nel Foglio ufficiale rinviando al presente articolo. 3Nel termine di pubblicazione di cui al cpv. 2 le aziende artigianali direttamente interessate nella zona  d’attività determinante sul piano economico possono fare opposizione agli aiuti presso il servizio  competente. 4Il servizio competente decide sulla domanda e sulle opposizioni entro 30 giorni dalla scadenza dei  termini per le opposizioni. 5Le decisioni di aiuto sono notificate all’istante e agli opponenti.  c) Crediti di investimento  5  Art. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 6  Art. introdotto dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 7  Art. introdotto dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23.    910.100  4  Art. 8c8 1I crediti d’investimento giusta l’OMSt sono depositati presso la Banca dello Stato. 2La Banca dello Stato provvede all’esecuzione delle decisioni del Consiglio di Stato come pure al  servizio di contabilità e di cassa. 3Le modalità d’applicazione del presente articolo sono stabilite da una speciale convenzione tra il  Cantone e la Banca dello Stato. 4L’ipoteca di cui il Cantone ha ordinato la costituzione a garanzia dei crediti di costruzione può essere  eccezionalmente postergata nel caso in cui: a) il nuovo credito richiesto è utilizzato per acquistare, estendere, mantenere o migliorare un’azienda   agricola o un fondo agricolo; b) l’indebitamento complessivo, incluso il nuovo credito richiesto, è sopportabile per il debitore.  Norme applicabili Art. 8d9 Riservate le disposizioni del presente capitolo, sono applicabili per analogia le disposizioni  generali di cui al capitolo 1 dell’OMSt.  Capitolo IV Promozione dello smercio e della qualità dei prodotti agricoli  Misure promozionali e di controllo Art. 910 1Con le misure si promuove l’immagine, la conoscenza e la valorizzazione dei prodotti  ticinesi di qualità. 2La promozione dello smercio e della qualità dei prodotti agricoli spetta sia alle organizzazioni dei  produttori sia alle relative organizzazioni di categoria. 3L’organizzazione di categoria è composta dalle organizzazioni dei produttori, dei trasformatori e, se  del caso, dei commercianti. 4Per potere beneficiare del sostegno del Cantone le organizzazioni dei produttori e di categoria  devono essere riconosciute dal Consiglio di Stato in base a criteri di rappresentatività. Il  riconoscimento è sottoposto a regolare riesame. 5Il Consiglio di Stato può predisporre un servizio di controllo in modo da garantire un’applicazione  efficace e coordinata delle normative federali che interessano il settore agricolo e può delegare  determinati compiti ispettivi a enti di controllo esterni accreditati; esso può prelevare delle tasse a  parziale o totale copertura dei costi di controllo.  Sostegno alle misure di promozione dello smercio Art. 1011 1Il Cantone può sostenere con contributi finanziari e di altro tipo i provvedimenti presi a  livello cantonale dalle organizzazioni sia dei produttori sia di categoria, nonché dalla conferenza  agroalimentare, per promuovere lo smercio dei prodotti agricoli ticinesi. 2Le organizzazioni concordano i loro provvedimenti ed elaborano strategie comuni nell’ambito della  conferenza agroalimentare; istituiscono all’interno della stessa un comitato operativo per promuovere  lo smercio. 3I provvedimenti sostenuti concernono le seguenti attività: a) promozione dei prodotti (pubblicità generale, pubbliche relazioni e promozione delle vendite); b) manifestazioni e esposizioni; c) studi di mercato.  Sostegno alle misure di promozione della qualità Art. 1112 1Il Cantone può istituire o sostenere l’istituzione e la riqualifica di marchi di garanzia,  denominazioni di origine o di provenienza e simili per prodotti o servizi ticinesi o sovraregionali oppure  aderire a tali iniziative e delegarne la gestione a terzi. 2Con l’accordo dei rispettivi Cantoni o regioni interessate, il Consiglio di Stato può estendere i marchi  e le denominazioni di cui al cpv. 1 anche a regioni limitrofe o partecipare a marchi e denominazioni  comuni.  Contributo cantonale Art. 12 1Il credito per il sostegno delle misure promozionali viene definito con il preventivo.  8  Art. introdotto dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 9  Art. introdotto dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 10  Art. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 11  Art. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 12  Art. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23.    910.100  5  2Per ogni azione il contributo finanziario di regola non può superare il 50% dei costi computabili. 3Eccezionalmente per il sostegno delle misure promozionali di prodotti di montagna, di prodotti d’alpe  o di settori agricoli particolarmente deboli il contributo finanziario può raggiungere l’80% dei costi  computabili.13 4Il Consiglio di Stato determina i criteri per la ripartizione dei mezzi finanziari e fissa le aliquote  percentuali per le diverse misure di sostegno.  Mercati bestiame da macello Art. 1314 1Il Cantone stanzia un contributo annuo massimo di fr. 280’000.– per l’organizzazione di  mercati del bestiame da macello. 2Il contributo è assegnato all’associazione di categoria che rappresenta le associazioni di produttori  ed è tale da coprire integralmente i costi organizzativi, compresi i costi per un premio per capo di  bestiame. 3L’ente presenta annualmente al Consiglio di Stato il rapporto di attività e il rendiconto finanziario.  Misure di solidarietà Art. 1415 1Qualora un’organizzazione riscuota contributi dai suoi membri per finanziare la  promozione dello smercio e della qualità, il Consiglio di Stato può estendere l’obbligo del pagamento  dei contributi all’insieme dei produttori, dei trasformatori e dei commercianti interessati da singoli  prodotti o da gruppi di prodotti, fissandone contemporaneamente l’importo. 2I contributi dei non membri non possono superare l’importo dei contributi dei membri delle  organizzazioni dei produttori e delle organizzazioni di categoria e non possono essere destinati al  finanziamento dell’amministrazione delle organizzazioni dei produttori e delle organizzazioni di  categoria né al finanziamento di misure i cui benefici sono riservati ai membri di tali organizzazioni. 3I contributi sono prelevati dalle organizzazioni sia dei produttori sia di categoria. 4Contro l’imposizione della tassa è dato ricorso al Dipartimento delle finanze e dell’economia secondo  le norme della legge sulla procedura amministrativa del 24 settembre 2013.16 5Le decisioni di tassazione cresciute in giudicato sono parificate alle sentenze esecutive ai sensi  dell’art. 80 LEF.  Messa in rete e valorizzazione della produzione locale Art. 14a17 1Il Cantone può sostenere, anche finanziariamente, organizzazioni interdisciplinari, che  rappresentano segnatamente la produzione agricola, la trasformazione, la distribuzione, la  ristorazione e il turismo, il cui scopo è valorizzare la produzione agricola locale e il consumo dei  relativi prodotti agroalimentari. 2Per potere beneficiare del sostegno del Cantone le organizzazioni devono essere riconosciute dal  Consiglio di Stato in base a criteri di rappresentatività. Il riconoscimento è sottoposto a regolare  riesame. 3Le organizzazioni beneficiarie sono tenute a presentare al Consiglio di Stato il rapporto di attività e  il rendiconto finanziario.  Capitolo V Provvedimenti complementari  Avvicendamento generazionale Art. 1518 Allo scopo di facilitare l’avvicendamento generazionale il Cantone può accordare contributi  a giovani agricoltori che rilevano in proprietà o in affitto un’azienda agricola per una gestione a lungo  termine.  Contributo unico Art. 1619 1Ai beneficiari dell’aiuto iniziale secondo l’art. 43 OMSt che rilevano in proprietà l’intera  azienda agricola conformemente all’art. 5 OMSt, è concesso un contributo unico pari al 30% del credito  d’investimento ottenuto.  13  Cpv. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 14  Art. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 15  Art. modificato dalla L 26.11.2013; in vigore dal 1.9.2013 - BU 2014, 10. 16  Cpv. modificato dalla L 24.9.2013; in vigore dal 1.3.2014 - BU 2013, 481. 17  Art. introdotto dalla L 11.12.2019; in vigore dal 21.2.2020 - BU 2020, 48. 18  Art. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 19  Art. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23.    910.100  6  2Per i giovani che rilevano l’azienda agricola al di fuori della famiglia il contributo unico è pari al 50%  del credito d’investimento ottenuto. 3Il contributo di cui ai cpv. 1 e 2 può essere concesso fino al compimento del quarantesimo anno di  età ed è calcolato sulla base del credito iniziale che l’interessato avrebbe potuto ottenere se non  avesse raggiunto il limite di età previsto dall’art. 43 OMSt. I due contributi non sono cumulabili. 4Il contributo concesso non può superare i costi per l’acquisto dell’azienda o eventuali investimenti  legati all’azienda stessa come previsto nell’OMSt. 5Oltre a quanto previsto dai capoversi precedenti, le condizioni per l’attribuzione dei contributi di cui  ai cpv. 1 e 2 sono quelle definite all’art. 43 OMSt. 6I contributi già ottenuti nell’ambito dei precedenti contributi per l’avvicendamento generazionale sono  detratti da quanto concesso in base ai cpv. 1 e 2.  Importo del contributo Art. 1720 1Il contributo massimo per azienda secondo l’art. 16 cpv. 1 ammonta a fr. 50’000.–. e  secondo l’art. 16 cpv. 2 a fr. 100’000.–. 2Il Consiglio di Stato può graduare i contributi secondo le difficoltà di produzione.  Contributo per affitto d’aziende agricole al di fuori della famiglia Art. 1821 1Il contributo unico di cui all’art. 16 può pure essere concesso ai giovani agricoltori che  affittano per almeno 15 anni un’azienda agricola al di fuori della famiglia. 2I principi per la concessione sono quelli definiti all’art. 16, compresa l’iscrizione dell’ipoteca legale sui  fondi dell’azienda presa in affitto.  Credito di riqualifica professionale in agricoltura Art. 1922 1Ai giovani intenzionati a rilevare un’azienda e ad ottenere il contributo di cui all’art. 16 o  18, che già dispongono di una formazione di base secondo l’art. 4 cpv. 3 OMSt e che devono seguire  dei corsi ai fini di ottenere un titolo conforme all’art. 4 cpv. 1 OMSt, può essere concesso un credito di  formazione. 2Il credito di formazione è concesso per un massimo di 2 anni e per un ammontare massimo di fr.  20’000.– all’anno in funzione del tipo di formazione seguito. 3Il credito di formazione è trasformato in contributo in aggiunta a quello di cui all’art. 16 o 18, se  concesso.  Contributi di declività Art. 20 1Per la promozione e la conservazione dell’agricoltura in condizioni di produzione difficili  nonché per la protezione e la cura del paesaggio colturale il Cantone versa annualmente, in aggiunta  alle prestazioni federali, contributi di declività. 2I contributi sono pagati alle aziende di gestori domiciliati nel Cantone per terreni situati in territorio  ticinese per i quali vengono versati i contributi di declività federali.23 3Il Consiglio di Stato fissa il contributo di superficie per ettaro. Esso non può essere superiore a quello  federale e per i vigneti tiene conto dei limiti di reddito e di sostanza previsti per i contributi di transizione  federali.24  Contributi per la biodiversità e la qualità del paesaggio Art. 20a25 1Il Cantone accorda contributi sia per l’interconnessione e la gestione adeguata di superfici  per la promozione della biodiversità, sia per la salvaguardia, la promozione e lo sviluppo di paesaggi  rurali variati. 2Ottengono i contributi i gestori che hanno diritto ai pagamenti diretti conformemente all’ordinanza  concernente i pagamenti diretti all’agricoltura del 23 ottobre 2013 (OPD), per la gestione di fondi situati  in Ticino. 3Il contributo cantonale copre la quota percentuale di finanziamento residua rispetto al contributo  massimo accordato dalla Confederazione.  20  Art. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 21  Art. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 22  Art. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 23  Cpv. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 24  Cpv. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 25  Art. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23; precedente modifica: BU  2009, 542.    910.100  7  4Nell’ambito dei contributi per la qualità del paesaggio il Consiglio di Stato definisce nel regolamento  gli obiettivi e i provvedimenti, nonché le condizioni relative alla stipulazione delle convenzioni di  gestione. 5Il Cantone può sostenere l’allestimento, l’implementazione e l’accompagnamento di progetti  d’interconnessione e per la qualità del paesaggio con un aiuto pari al 50% dei costi computabili,  ritenuto un massimo di fr. 20’000.– per progetto.  Agricoltura biologica Art. 2126 1Allo scopo di promuovere la conversione delle aziende agricole all’agricoltura biologica il  Cantone può accordare un contributo unico iniziale. 2Il contributo è pagato alle aziende che hanno sede nel Cantone e i cui gestori sono al beneficio dei  pagamenti diretti federali e sono domiciliati nel Cantone. 3L’ammontare del contributo unico iniziale non può superare i fr. 20’000.–. 4Il Consiglio di Stato può graduare il contributo secondo il tipo di azienda e le sue dimensioni, nonché  vincolare a oneri il contributo. 5Aziende o gestori che hanno già beneficiato di questo contributo non possono più essere presi in  considerazione per ulteriori contributi di cui al presente articolo.  Contributi d’estivazione Art. 2227 1Per favorire il mantenimento degli alpeggi siti sul territorio cantonale, il Consiglio di Stato  può concedere dei contributi per il bestiame da latte caricato, a complemento dei contributi federali  d’estivazione. 2Il contributo non può superare quanto previsto dai contributi d’estivazione federali e può essere  differenziato in funzione delle facilità di accesso.  Promozione della zootecnia indigena Art. 2328 1Il Cantone può contribuire alle spese per l’organizzazione di esposizioni di bestiame  bovino, ovino, caprino o equino da reddito nella misura massima di fr. 15’000.– per esposizione. 2Il Consiglio di Stato definisce l’ammontare dei contributi per tipo di esposizione e le condizioni per la  loro concessione.  Capitolo VI Condotte veterinarie e assicurazione bestiame  Condotte veterinarie Art. 2429 1Il territorio cantonale è suddiviso in condotte veterinarie. 2Queste ultime hanno lo scopo di garantire le cure veterinarie per il bestiame delle aziende agricole  alle medesime condizioni. 3Il Consiglio di Stato delimita o modifica il comprensorio e il numero delle condotte veterinarie tenendo  conto della struttura agricola e della configurazione geografica regionale, della situazione finanziaria  delle stesse e della presenza sufficiente di bestiame. 4Esso definisce inoltre i compiti minimi delle condotte e dei veterinari di condotta. 5Gli statuti delle condotte veterinarie soggiacciono all’approvazione del Consiglio di Stato. 6La vigilanza sulle condotte veterinarie spetta al Consiglio di Stato.  Finanziamento delle condotte Art. 2530 Al finanziamento delle condotte veterinarie concorrono obbligatoriamente: a) i detentori di bovini, bestiame minuto e di equini secondo la tariffa di condotta calcolata per unità   di bestiame grosso approvata dal Consiglio di Stato e determinata sulla base della situazione  finanziaria della condotta;  b) il Cantone.  Contributo cantonale Art. 25a31 1Il contributo cantonale complessivo ammonta al massimo a fr. 400’000.–.  26  Art. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 27  Art. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 28  Art. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 29  Art. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 30  Art. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 31  Art. introdotto dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23.    910.100  8  2Alle singole condotte è concesso un contributo forfetario annuo di fr. 20’000.– e un contributo  complementare sulla base del rimanente credito annuo secondo una chiave di riparto stabilita dal  Consiglio di Stato. 3La chiave di riparto considera almeno il numero di aziende, il numero di unità di bestiame grosso  (UBG) e la distanza delle aziende dal domicilio del veterinario di condotta.  Mandato al veterinario Art. 25b32 Il mandato di prestazioni tra la condotta veterinaria e il veterinario soggiace  all’approvazione del Consiglio di Stato.  Casse di assicurazione del bestiame Art. 2633 1L’assicurazione del bestiame è obbligatoria quando l’istituzione della relativa cassa è  decisa dalla maggioranza assoluta dei detentori di bestiame di un Distretto o di uno o più Comuni. In  tal caso gli statuti della cassa soggiacciono all’approvazione del Consiglio di Stato. 2Quando le condizioni economiche o sanitarie lo giustificano il Consiglio di Stato può decretare la  costituzione o la fusione di una o più casse o modificarne il comprensorio. 3La vigilanza sulle casse spetta al Consiglio di Stato.  Contributo alle casse di assicurazione del bestiame Art. 2734 1Il Cantone sostiene le casse di assicurazione del bestiame bovino, ovino e caprino con  un contributo annuo, determinato annualmente dal Consiglio di Stato, pari al massimo al 40% dei  contributi annui versati dai detentori di bestiame. 2Per beneficiare del contributo le casse devono avere almeno 10 detentori di bestiame affiliati o 100  UBG.  Capitolo VII Aiuto in caso di calamità, protezione dei raccolti  Azioni di aiuto in caso di calamità Art. 28 Il Consiglio di Stato prende sollecitamente le misure necessarie per contenere i danni non  assicurabili causati alla produzione agricola da calamità naturali.  Servizio fitosanitario Art. 2935 1Il Consiglio di Stato organizza un servizio fitosanitario e ordina adeguate misure di lotta o  prevenzione contro organismi nocivi particolarmente pericolosi e piante infestanti particolarmente  pericolose, in conformità alle disposizioni dell’ordinanza sulla protezione dei vegetali del 27 ottobre  2010 (OPV).36 2In particolare esso può esigere l’esecuzione di adeguati trattamenti fitosanitari, come pure  l’eliminazione di alberi da frutta, di ceppi di vigna, di altre colture agricole o di piante ornamentali o  invasive, che costituiscono potenziali o manifesti focolai di infezione. 3In caso di altri organismi nocivi per il settore agricolo, il Consiglio di Stato può ordinare le misure di  cui ai cpv. 1 e 2. 4Il Consiglio di Stato può accordare ai gestori o, in assenza di gestori, ai proprietari di particelle,  contributi per i costi derivanti da misure di lotta imposte in virtù dell’OPV.37 5Il Consiglio di Stato definisce i criteri e l’ammontare dei contributi di cui al cpv. 4 fino ad un massimo  di fr. 20’000.– per ettaro.  Obbligo di tollerare Art. 30 Nell’interesse della conservazione dell’agricoltura o se lo stato d’abbandono del terreno  pregiudica particolarmente l’ambiente, il proprietario fondiario deve tollerare gratuitamente la gestione  di terreni incolti.  32  Art. introdotto dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 33  Art. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 34  Art. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23; precedente modifica: BU  2009, 173. 35  Art. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 36  Adesso ordinanza sulla protezione dei vegetali da organismi nocivi particolarmente pericolosi del 31  ottobre 2018 (OSaLV). 37  Adesso ordinanza sulla protezione dei vegetali da organismi nocivi particolarmente pericolosi del 31  ottobre 2018 (OSaLV).    910.100  9  Capitolo VIII Organizzazioni agricole  Unione contadini ticinesi Art. 31 1All’Unione contadini ticinesi, quale organizzazione di categoria che raggruppa  organizzazioni e associazioni agricole, è concesso un contributo annuo.38 2Il versamento del contributo è subordinato allo svolgimento di opera fattiva a favore dell’agricoltura  ticinese, coordinando l’attività delle associazioni agricole affiliate, allo scopo di assicurare un’unità  d’azione nel contesto organizzativo e socio-economico dell’agricoltura. 3L’ammontare del contributo è stabilito in sede di preventivo. Il Consiglio di Stato può subordinarlo ad  un mandato di prestazione. 4Il Consiglio di Stato collabora nell’incasso delle quote volontarie versate dalle aziende agricole.  Organizzazioni agricole nazionali Art. 32 Il Cantone può aderire a enti o ad associazioni intercantonali o nazionali di interesse  generale per il settore agricolo, contribuendo al loro finanziamento.  Conferenza agro-alimentare Art. 3339 1La conferenza agro-alimentare istituita dal Cantone ha lo scopo di favorire la  collaborazione tra l’agricoltura e i settori economici interessati. 2Il Consiglio di Stato definisce i compiti della Conferenza agro-alimentare e ne nomina i membri per  un periodo di 4 anni, tenendo conto della rappresentatività delle organizzazioni dei differenti settori. 3La Conferenza agro-alimentare può attribuire al massimo il 10% dell’importo destinato alla  promozione dello smercio, per sostenere singoli progetti promozionali al di fuori delle organizzazioni  riconosciute ai sensi dell’art. 9. 4Per quanto attiene all’importo dei contributi per i singoli progetti promozionali e ai criteri per la loro  ripartizione sono applicabili le disposizioni di cui all’art. 12.  Capitolo IX Agriturismo40  Definizione Art. 3441 1Per agriturismo si intende l’offerta di ristorazione e pernottamento svolta a titolo  accessorio da aziende agricole che raggiungono le unità standard di manodopera (USM) minime  previste agli art. 5 e 7 della legge federale sul diritto fondiario rurale del 4 ottobre 1991 (LDFR) e all’art.  2 della legge sul diritto fondiario rurale e sull’affitto agricolo del 30 gennaio 2007 e le cui strutture  agrituristiche: a) in zona non edificabile rispettano le condizioni definite dall’art. 24b della legge federale sulla   pianificazione del territorio del 22 giugno 1979 (LPT); b) in zona edificabile, si trovano all’interno del nucleo aziendale o nelle sue immediate vicinanze. 2L’agriturismo promuove principalmente il consumo e la vendita di beni alimentari ticinesi, in  prevalenza prodotti dall’azienda o nella regione, in funzione della disponibilità.  Campo di applicazione Art. 34a42 1La gestione di un agriturismo comportante attività di ristorazione e/o offerta di alloggio  esercitata fino a 150 giorni per anno civile, soggiace alla presente legge; ore o parti di ore di apertura  contano come giornate intere, il pernottamento, colazione compresa, come una singola giornata. 2Le attività superiori a tale periodo sono rette dalla legge sugli esercizi alberghieri e sulla ristorazione  del 1° giugno 2010 (Lear). 3Le disposizioni della presente legge non si applicano alle pensioni private di famiglia fino a quattro  pensionanti ai sensi della Lear.  Autorizzazione  38  Cpv. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 39  Art. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 40  Titolo modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 41  Art. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 42  Art. introdotto dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23.    910.100  10  Art. 34b43 1La conduzione di un agriturismo è subordinata al rilascio di un’autorizzazione. 2Il Consiglio di Stato concede l’autorizzazione a condizione che il richiedente produca l’attestazione  del municipio dell’idoneità dei locali comprensiva del numero dei posti disponibili e l’attestazione  dell’autorità competente del superamento dell’esame cantonale per l’esercizio dell’agriturismo da  parte del gestore, secondo le modalità definite dal Consiglio di Stato. 3L’autorizzazione può essere subordinata ad oneri e condizioni. 4Al gestore che non dispone dell’attestazione di cui al cpv. 2 o di titolo equiparato, l’autorizzazione è  concessa a titolo provvisorio; essa decade se entro 3 anni dall’attestazione del municipio dell’idoneità  dei locali il gestore non presenta l’attestazione del superamento dell’esame cantonale per l’esercizio  dell’agriturismo.  Registro Art. 34c44 1Il gestore di un agriturismo è tenuto ad iscrivere i dati sull’attività agrituristica in un registro  elettronico. 2Nel registro vanno annunciati il genere d’offerta, gli orari di apertura e di chiusura, i giorni di riposo  settimanale e i periodi di chiusura per vacanze o per altri motivi. 3Per gli esercizi aperti estemporaneamente gli annunci di cui al cpv. 2 devono essere registrati con  almeno 24 ore di anticipo. 4In caso di aperture non prevedibili entro i termini di cui al cpv. 3, la registrazione va eseguita al più  presto nel sistema e ne va data immediatamente informazione alla polizia comunale. 5Il Consiglio di Stato definisce i diritti di accesso al registro, le modalità da rispettare riguardanti accessi  e registrazioni; esso può, se del caso, prevedere ulteriori informazioni che devono figurare nel registro. 6Il Consiglio di Stato definisce il gestore del registro; può delegare il compito a terzi.  Obblighi Art. 34d45 1Il gestore è responsabile della conduzione dell’agriturismo e garantisce il rispetto delle  leggi e dei regolamenti. 2Salvo autorizzazione speciale o disposizione contraria delle autorità comunali, gli agriturismi non  possono rimanere aperti tra le ore 01.00 e 05.00 per attività di ristorazione o mescita di bevande.  Controlli Art. 34e46 Gli agenti e gli assistenti della polizia cantonale e della polizia comunale come pure i  funzionari preposti dell’autorità cantonale possono: a) ispezionare gli esercizi; b) accertare l’identità di chi vi si trova; c) ordinare lo sgombero dell’esercizio, qualora si verificassero disordini.  Revoca Art. 34f47 In caso di ripetuta inosservanza degli obblighi o di grave negligenza nella conduzione  dell’agriturismo, l’autorizzazione alla gestione può essere revocata al gestore.  Capitolo X48 Applicazione della legge e disposizioni varie  Autorità competenti Art. 3549 1L’applicazione delle disposizioni della legislazione federale in materia di agricoltura  delegate ai Cantoni e delle disposizioni cantonali compete al Consiglio di Stato. 2Il Consiglio di Stato può delegare alle organizzazioni dei produttori o di categoria, nonché a enti di  controllo, compiti di esecuzione, di controllo e di sorveglianza. Le disposizioni di tali organizzazioni ed  enti, relative ai compiti loro delegati, entrano in vigore con l’approvazione del Consiglio di Stato. 3I Comuni collaborano all’applicazione della presente legge.  43  Art. introdotto dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 44  Art. introdotto dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 45  Art. introdotto dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 46  Art. introdotto dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 47  Art. introdotto dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 48  Capitolo modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 49  Art. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23.    910.100  11  Art. 36 …50  Prestazioni finanziarie Art. 3751 1Lo Stato garantisce le prestazioni finanziarie, quando la Confederazione subordina alla  partecipazione del Cantone la concessione di contributi e crediti federali. 2Il Consiglio di Stato definisce l’ammontare del sussidio cantonale fino a concorrenza dell’importo  massimo sussidiabile secondo la legislazione federale in materia. 3…52 4…53 5…54  Statistiche e rilevamenti Art. 3855 1Il Consiglio di Stato può ordinare rilevamenti coordinati e indagini statistiche concernenti  il settore agricolo, avvalendosi della collaborazione dei Comuni e delle organizzazioni professionali. 2Il rilevamento e lo scambio di dati tramite interfacce elettroniche può essere reso obbligatorio.  Rispetto delle norme Art. 39 1I beneficiari di contributi e crediti sono responsabili della corretta manutenzione e dell’uso  razionale delle opere e attrezzature realizzate con l’aiuto dello Stato. 2I beneficiari di contributi sono tenuti al rispetto delle norme particolari relative all’ottenimento dei  contributi federali o cantonali specifici.  Tasse e spese Art. 4056 1Il Consiglio di Stato fissa tasse e spese prelevate per prestazioni, accertamenti, decisioni  e altri atti amministrativi presi in applicazione dei disposti di legge in materia agricola, secondo il  principio di copertura delle spese. 2L’importo massimo delle tasse è di fr. 1’000.–.  Revoca e restituzione delle prestazioni Art. 4157 1Il Consiglio di Stato revoca le prestazioni concesse in virtù della presente legge,  rispettivamente ne ordina la restituzione totale o parziale: a) quando per il loro ottenimento siano state date informazioni false o inesatte; b) quando, per il loro ottenimento o successivamente, non siano adempiute le condizioni o gli   obblighi stabiliti dalla legge o dalle disposizioni esecutive; c) quando siano state accertate infrazioni punibili dalle disposizioni penali in materia tributaria; d) quando per motivi ingiustificati si verifica un cambiamento di destinazione delle opere sussidiate. 2L’obbligo di restituzione si estingue dopo un periodo di venti anni a contare dal versamento della  liquidazione per le costruzioni rurali e dopo dieci anni per gli impianti. 3L’importo da restituire è calcolato in base ai metodi di computo federali.  Ipoteca legale Art. 4258 1A garanzia della restituzione di cui all’articolo 41 è riconosciuta allo Stato un’ipoteca  legale, secondo l’articolo 836 del Codice civile svizzero, con l’obbligo di iscrizione a Registro fondiario. 2La postergazione dell’ipoteca legale può unicamente avvenire nell’ambito di una richiesta di prestito  garantito da pegno immobiliare, per il quale il Consiglio di Stato concede la preventiva autorizzazione,  dopo avere accertato la sopportabilità, per il debitore, dell’indebitamento complessivo, incluso il nuovo  credito richiesto.  Rimedi di diritto  50  Art. abrogato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 51  Art. modificato dalla L 17.12.2008; in vigore dal 1.4.2009 - BU 2009, 173. 52  Cpv. abrogato dalla L 23.1.2017; in vigore dal 1.5.2017 - BU 2017, 97. 53  Cpv. abrogato dalla L 23.1.2017; in vigore dal 1.5.2017 - BU 2017, 97. 54  Cpv. abrogato dal DL 4.11.2013; in vigore dal 1.2.2014 - BU 2014, 16. 55  Art. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 56  Art. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 57  Art. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23; precedente modifica: BU  2009, 37. 58  Art. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23; precedente modifica: BU  2012, 474.    910.100  12  Art. 42a59 1Contro le decisioni dell’autorità competente in materia di miglioramenti strutturali sussidiati  è dato ricorso al Consiglio di Stato, le cui decisioni sono impugnabili davanti al Tribunale cantonale  amministrativo. 2Contro le decisioni degli organi comunali e delle organizzazioni dei produttori o di categoria prese in  applicazione delle disposizioni di cui all’art. 35 è dato ricorso al Consiglio di Stato, le cui decisioni sono  impugnabili al Tribunale cantonale amministrativo. 3È applicabile la legge sulla procedura amministrativa del 24 settembre 2013.  Disposizioni penali Art. 4360 1Le contravvenzioni alla presente legge e alle disposizioni esecutive sono punibili con una  multa fino a fr. 10’000.– in base alla legge di procedura per le contravvenzioni del 20 aprile 2010. 2La multa è inflitta dal Consiglio di Stato. 3Sono riservate le decisioni circa la revoca e la restituzione delle prestazioni.  Capitolo XI61 Norme transitorie e finali  Diritto applicabile Art. 44 I contributi, i crediti e gli aiuti concessi in virtù delle disposizioni abrogate dalla presente  legge, sono retti dalle stesse.  Esame cantonale per l’esercizio dell’agriturismo Art. 4562 1Sono parificati all’attestazione di superamento degli esami per l’esercizio dell’agriturismo  i certificati di capacità professionale rilasciati durante il regime delle previgenti legislazioni alla Lear,  nonché i certificati ottenuti o riconosciuti nell’ambito dell’applicazione di quest’ultima. 2Al gestore che non dispone dell’attestazione di cui all’art. 34b cpv. 2 o di titolo equiparato,  l’autorizzazione è concessa a titolo provvisorio; essa decade se entro 3 anni dall’entrata in vigore della  presente legge il gestore non presenta l’attestazione richiesta.  Art. 46 …63  Abrogazione Art. 47 Con l’entrata in vigore della presente legge sono abrogati: - la legge sulla salvaguardia e sul promovimento dell’agricoltura dell’11 novembre 1982; - la legge concernente l’abrogazione della legge dell’11 luglio 1958 circa l’istituzione della Cassa   ticinese di credito agricolo del 4 luglio 1972; - l’art. 18 della legge sulla conservazione del territorio agricolo del 19 dicembre 1989; - il decreto legislativo del 6 febbraio 1995 concernente lo stanziamento di un contributo allo smercio   del bestiame e un sussidio all’Unione contadini ticinesi.  Entrata in vigore Art. 48 1La presente legge, trascorsi i termini per l’esercizio del diritto di referendum, è pubblicata  nel Bollettino ufficiale delle leggi e degli atti esecutivi del Cantone Ticino. 2Il Consiglio di Stato ne fissa la data dell’entrata in vigore.64  Pubblicata nel BU 2003, 129.  59  Art. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23; precedente modifica: BU  2009, 37. 60  Art. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23; precedente modifica: BU  2010, 260. 61  Capitolo modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 62  Art. modificato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 63  Art. abrogato dalla L 17.12.2014; in vigore dal 10.2.2015 - BU 2015, 23. 64  Entrata in vigore: 1° gennaio 2003 - BU 2003, 137.