817.210 - Verordnung über die Fleischhygiene (VFH)   Kanton Appenzell Innerrhoden 817.210  Verordnung über die Fleischhygiene * (VFH)  vom 24. Februar 1997 (Stand 25. Oktober 2004)  Der Grosse Rat des Kantons Appenzell I. Rh.,  gestützt  auf  Art.  27  Abs. 1  der  Kantonsverfassung  vom 24. Wintermonat  1872 und Art. 39 des Bundesgesetzes über Lebensmittel und Gebrauchsge- genstände vom 9. Oktober 1992 (LMG) sowie der darauf erlassenen Verord- nungen, *  beschliesst:  l. Organisation  Art.  1 Vollzugsorgane  1 Der Vollzug dieser Verordnung obliegt dem Gesundheits- und Sozialdepar- tement (nachfolgend Departement genannt). * 2 Das  Departement  ernennt  die  erforderlichen  Fleischinspektoren1) und  Fleischkontrolleure. 3 Der Kantonstierarzt übt die Funktion des leitenden Tierarztes aus. Ihm un- terstellt sind die Fleischinspektoren und die Fleischkontrolleure.  II. Schlachtanlagen  Art.  2 Plangenehmigung  1 Das Plangenehmigungsgesuch ist zusammen mit dem Baugesuch bei der  zuständigen  Baubewilligungsbehörde  einzureichen  und  von  dieser  dem  Kantonstierarzt zur Beurteilung zu überweisen. 2 Der Entscheid des Kantonstierarztes über die Plangenehmigung ist zusam- men mit der baurechtlichen Bewilligung zu eröffnen.  1) Die  Verwendung  der  männlichen  Bezeichnungen  gilt  sinngemäss  für  beide  Ge- schlechter.  1 * vgl. Änderungstabelle am Schluss des Erlasses    817.210 Kanton Appenzell Innerrhoden  Art.  3 Betriebsbewilligung  1 Die  Aufnahme  bzw.  die  Wiederaufnahme  der  betrieblichen  Tätigkeit  in  Schlachtanlagen bedarf einer Bewilligung des Kantonstierarztes. * 2 Die Betriebsbewilligung erlischt nach Ablauf von zehn Jahren. Sie wird auf  Gesuch hin erneuert. 3 Mit Erteilung der Betriebsbewilligung bestimmt der Kantonstierarzt die ver- antwortlichen Fleischkontrolleure sowie deren Stellvertreter.  III. Schlachten und Schlachthygiene  Art.  4 Kranke und verunfallte Tiere  1 Die Schlachtung von kranken und verunfallten Tieren darf nur in den vom  Kantonstierarzt bezeichneten Anlagen erfolgen. 2 Krankes Schlachtvieh muss zeitlich oder örtlich getrennt von anderen Tie- ren geschlachtet werden. Die Schlachttierkörper sind bis zur abgeschlosse- nen Beurteilung durch die Fleischkontrolle getrennt von anderen Schlacht- körpern gekühlt aufzubewahren.  Art.  5 Notschlachtanlage  1 Die Bezirke betreiben und unterhalten eine Notschlachtanlage. Die Kosten- verteilung unter ihnen erfolgt nach Massgabe der Viehbestände (ohne Geflü- gel). 2 Für Notschlachtungen erheben sie Gebühren von 25% der Kosten, wenn  der Schlachttierkörper ungeniessbar ist, und von 75% der Kosten, wenn er  geniessbar ist. 3 Für Normalschlachtungen erheben sie kostendeckende Gebühren.  IV. Schlachttier- und Fleischuntersuchung  Art.  6 Selbstkontrolle  1 Der Metzger und das Schlachtbetriebspersonal melden dem Fleischkon- trolleur Beobachtungen über auffälliges Verhalten des Tieres oder unübliche  Veränderungen am Tierkörper.  2    Kanton Appenzell Innerrhoden 817.210  2 Sie ziehen den Fleischkontrolleur unverzüglich bei, wenn Verdacht auf eine  seuchenhafte Krankheit, eine ungemeldete Behandlung oder eine nicht tier- schutzgerechte Haltung und Behandlung besteht.  Art.  7 Durchführung  1 Die Fleischkontrolleure führen Kontrollen und Untersuchungen nach den  Weisungen des Kantonstierarztes durch. 2 In Betrieben, in denen Hausgeflügel, Hauskaninchen, Wild sowie Fische in  grosser Zahl geschlachtet werden, sind regelmässig Fleischuntersuchungen  durchzuführen. 3 Der Kantonstierarzt kann die Fleischkontrolleure mit weiteren Aufgaben be- trauen, sofern die Schlachttier- und Fleischuntersuchung dadurch nicht be- einträchtigt wird.  Art.  8 Meldepflicht  1 Die  Fleischkontrolleure  melden  dem  Kantonstierarzt  die  durchgeführten  Kontrollen und Untersuchungen sowie Verstösse gegen die Tierschutz- und  Tierseuchengesetzgebung.  V. Ausschlachtung und Ermittlung des Schlachtgewichtes  Art.  9 Überwachung  1 Die Fleischkontrolleure überwachen die Einhaltung der Vorschriften über  die Ausschlachtung und die Ermittlung des Schlachtgewichtes, soweit das  Departement keine andere Stelle mit dieser Aufgabe betraut hat. * 2 Sie orientieren die betroffenen Parteien unverzüglich über festgestellte Ab- weichungen. Bei Verstössen gegen die Vorschriften kann der Fleischkontrol- leur den Schlachttierkörper beschlagnahmen.  3    817.210 Kanton Appenzell Innerrhoden  VI. Aus- und Weiterbildung der Fleischkontrolleure  Art.  10 Ausbildung  1 Interessenten informieren sich beim Kantonstierarzt über die Möglichkeiten  der Ausbildung zum Fleischkontrolleur. 2 Der Kanton Appenzell  I. Rh. anerkennt die Diplome anderer Kantone für  Fleischkontrolleure.  Art.  11 Weiterbildung  1 Der Kantonstierarzt führt regelmässig Weiterbildungskurse für Fleischkon- trolleure  durch  oder  ermöglicht  diesen die  Teilnahme an  zweckmässigen  Veranstaltungen in anderen Kantonen. 2 Der Kanton übernimmt Kurskosten für Weiterbildungskurse, wenn der Be- such vom Kantonstierarzt angeordnet wurde. 3 Die Tagesentschädigung und die  Entschädigung für  die  Spesen richten  sich nach dem Standeskommissionsbeschluss zur Personalverordnung vom  13. April 1999. *  VII. Gebühren und Entschädigungen *  Art.  12 Zuständigkeit *  1 Die Standeskommission erlässt einen Gebührentarif, soweit das eidgenös- sische Lebensmittelrecht einen solchen vorsieht, und regelt die Entschädi- gung der Kontrollorgane.  Art.  13 * …  Art.  14 * …  VIII. Schlussbestimmung *  Art.  15 * …  4    Kanton Appenzell Innerrhoden 817.210  Art.  16 Inkrafttreten  1 Diese Verordnung tritt nach Annahme durch den Grossen Rat in Kraft.  5    817.210 Kanton Appenzell Innerrhoden  Änderungstabelle – Nach Beschluss  Beschluss Inkrafttreten Element Änderung cGS Publikati- on  24.02.1997 24.02.1997 Erlass Erstfassung -  25.10.2004 25.10.2004 Erlasstitel geändert -  25.10.2004 25.10.2004 Ingress geändert -  25.10.2004 25.10.2004 Art. 1 Abs. 1 geändert -  25.10.2004 25.10.2004 Art. 3 Abs. 1 geändert -  25.10.2004 25.10.2004 Art. 9 Abs. 1 geändert -  25.10.2004 25.10.2004 Art. 11 Abs. 3 geändert -  25.10.2004 25.10.2004 Titel VII. eingefügt -  25.10.2004 25.10.2004 Art. 12 Titel geändert -  25.10.2004 25.10.2004 Art. 13 aufgehoben -  25.10.2004 25.10.2004 Art. 14 aufgehoben -  25.10.2004 25.10.2004 Titel VIII. eingefügt -  25.10.2004 25.10.2004 Art. 15 aufgehoben -  6    Kanton Appenzell Innerrhoden 817.210  Änderungstabelle – Nach Artikel  Element Beschluss Inkrafttreten Änderung cGS Publikati- on  Erlass 24.02.1997 24.02.1997 Erstfassung -  Erlasstitel 25.10.2004 25.10.2004 geändert -  Ingress 25.10.2004 25.10.2004 geändert -  Art. 1 Abs. 1 25.10.2004 25.10.2004 geändert -  Art. 3 Abs. 1 25.10.2004 25.10.2004 geändert -  Art. 9 Abs. 1 25.10.2004 25.10.2004 geändert -  Art. 11 Abs. 3 25.10.2004 25.10.2004 geändert -  Titel VII. 25.10.2004 25.10.2004 eingefügt -  Art. 12 25.10.2004 25.10.2004 Titel geändert -  Art. 13 25.10.2004 25.10.2004 aufgehoben -  Art. 14 25.10.2004 25.10.2004 aufgehoben -  Titel VIII. 25.10.2004 25.10.2004 eingefügt -  Art. 15 25.10.2004 25.10.2004 aufgehoben -  7