816.11 - Vollziehungsverordnung zum Lebensmittelgesetz   816.11 Vollziehungsverordnung zum Lebensmittelgesetz vom 2. Dezember 2010 (Stand 1. Januar 2011)  Der Kantonsrat des Kantons Obwalden,  in  Ausführung  der  Bundesgesetzgebung  über  Lebensmittel  und  Ge- brauchsgegenstände,  insbesondere  des  Lebensmittelgesetzes  (LMG)  vom 9. Oktober 19921) und des Konkordats betreffend das Laboratorium  der Urkantone (Konkordat) vom 14. September 19992),  gestützt auf Artikel 72 Ziffer 2 der Kantonsverfassung vom 19. Mai 19683),  beschliesst:  1. Allgemeine Bestimmungen  Art.  1 Geltungsbereich  1 Diese Verordnung regelt den Vollzug der eidgenössischen Lebensmittel- gesetzgebung. 2 Besondere  Vorschriften  des  eidgenössischen,  interkantonalen  und  kantonalen Rechts bleiben vorbehalten, insbesondere das Konkordat und  das Tierseuchen- und Tierschutzgesetz4).  2. Organisation und Zuständigkeit  Art.  2 Regierungsrat und Aufsichtskommission  1 Der Regierungsrat übt die Oberaufsicht über den Vollzug der Lebensmit- telgesetzgebung aus. 2 Er regelt die Zuständigkeit und das Verfahren, soweit diese Verordnung  und das Konkordat keine Vorschriften enthalten; er kann ferner Aufgaben  an das Laboratorium der Urkantone oder an Dritte übertragen.  1) SR 817.0 2) GDB 816.2 3) GDB 101.0 4) SR 916.40 und SR 455  OGS 2010, 76  http://db.clex.ch/link/Bund/817.0/de http://db.clex.ch/link/Bund/455/de http://db.clex.ch/link/Bund/916.40/de http://gdb.ow.ch/data/101.0/de http://gdb.ow.ch/data/816.2/de   816.11  3 Die Aufsichtskommission des Laboratoriums der Urkantone führt die di- rekte Aufsicht.  Art.  3 Laboratorium der Urkantone  1 Das  Laboratorium  der  Urkantone  vollzieht  die  Lebensmittelgesetzge- bung, soweit der Kanton zuständig ist und das Konkordat und diese Ver- ordnung nichts anderes bestimmen. 2 Vollzugs- und Kontrollorgane des Laboratoriums der Urkantone sind: a. Kantonschemiker oder Kantonschemikerin; b. Lebensmittelinspektoren oder Lebensmittelinspektorinnen; c. Lebensmittelkontrolleure oder Lebensmittelkontrolleurinnen; d. Kantonstierarzt oder Kantonstierärztin; e. amtlicher Tierarzt oder amtliche Tierärztin sowie amtlicher Fachas-  sistent oder amtliche Fachassistentin; f. weitere für den Vollzug erforderliche Fachpersonen.  Art.  4 Kantonschemiker oder Kantonschemikerin / Kantonstierarzt  oder Kantonstierärztin  1 Der Kantonschemiker oder die Kantonschemikerin leitet den Vollzug der  Lebensmittelgesetzgebung,  soweit  nicht  der  Kantonstierarzt  oder  die  Kantonstierärztin zuständig ist, und erfüllt die anderen ihm oder ihr durch  die Gesetzgebung übertragenen Aufgaben. 2 Der Kantonschemiker oder die Kantonschemikerin und der Kantonstier- arzt oder die Kantonstierärztin koordinieren den Vollzug. 3 Bei  Kompetenzstreitigkeiten  entscheidet  die  Aufsichtskommission  des  Laboratoriums der Urkantone.  Art.  5 Lebensmittelkontrollen  1 Die Kontrollorgane führen in ihrem Zuständigkeitsbereich Lebensmittel- kontrollen  durch.  Dabei  haben  sie  namentlich  die  damit  verbundenen  Massnahmen und Verfügungen zu treffen, Bescheinigungen und Zertifika- te für Produkte auszustellen, die der Lebensmittelkontrolle unterstehen,  und die Öffentlichkeit  über allfällige Gesundheitsgefährdungen zu infor- mieren. 2 Sie sind insbesondere befugt: a. Personalien festzustellen;  2    816.11  b. Behältnisse, Räume und Fahrzeuge und dergleichen zu kontrollie- ren;  c. Lebensmittel  und  Gebrauchsgegenstände  sicherzustellen  und  zu  beschlagnahmen.  3 Sie weisen sich bei Amtshandlungen aus und können polizeiliche Hilfe  beanspruchen, wenn ihnen bei einer Amtshandlung Widerstand geleistet  wird oder solcher zu erwarten ist.  3. Verfahren  Art.  6 Vergütung  1 Vergütungsansprüche für nicht beanstandete Proben sind innert 30 Ta- gen seit  der  Zustellung  des  Untersuchungsberichts  beim Laboratorium  der Urkantone geltend zu machen.  Art.  7 Meldepflichten der Bewilligungsbehörden  1 Die zuständigen Behörden melden dem Laboratorium der Urkantone: a. Bewilligungen nach dem Gastgewerbegesetz5); b. Bewilligungen für Neu- und Umbauten von Betrieben, deren Tätig-  keiten dem Lebensmittelrecht unterstehen. 2 Zu  Baugesuchen für  Betriebe,  deren Tätigkeit  dem Lebensmittelrecht  untersteht, nimmt das Laboratorium der Urkantone im Rahmen des Bau- bewilligungsverfahrens Stellung. Davon ausgenommen sind Betriebe der  Primärproduktion.  Art.  8 Rechtsschutz  1 Gegen Verfügungen über Massnahmen gemäss Art. 24 und Art. 28 bis  30 LMG kann innert fünf Tagen seit Eröffnung schriftlich und begründet  bei der verfügenden Behörde Einsprache erhoben werden (Art. 55 Abs. 1  LMG). 2 Gegen  Einspracheentscheide  kann  innert  zehn  Tagen  seit  Eröffnung  schriftlich und begründet beim zuständigen Departement Beschwerde er- hoben werden (Art.  55 Abs. 2 LMG). Im Bereich der Schlachttier-  und  Fleischuntersuchung (Art. 26, 28 und 30 LMG) beträgt die Beschwerde- frist fünf Tage (Art. 55 Abs. 3 LMG).  5) GDB 971.1  3  http://gdb.ow.ch/data/971.1/de   816.11  Art.  9 Gebühren  1 Die Gebühren für die Lebensmittelkontrolle richten sich nach den Be- stimmungen, welche die Aufsichtskommission des Laboratoriums der Ur- kantone im Rahmen des Konkordats erlässt. 2 Im Übrigen richten sich die Gebühren nach der kantonalen Gebührenge- setzgebung6).  4. Schlussbestimmungen  Art.  10 Aufhebung bisherigen Rechts  1 Es werden aufgehoben: a. die Vollziehungsverordnung zum Lebensmittelgesetz vom 24. April   19977); b. im Einvernehmen mit  der Aufsichtskommission des Laboratoriums   der Urkantone: die Vereinbarung über den Vollzug der Lebensmittel- kontrolle vom 26. April 19978).  Art.  11 Inkrafttreten  1 Diese Verordnung tritt am 1. Januar 2011 in Kraft.  6) GDB 643.1, 643.11, 643.111 7) OGS 1997, 72, OGS 2003, 50, OGS 2007, 13 8) OGS 1997, 91  4  http://gdb.ow.ch/data/643.111/de http://gdb.ow.ch/data/643.11/de http://gdb.ow.ch/data/643.1/de   816.11  Änderungstabelle - Nach Beschlussdatum  Beschlussda- tum  Inkrafttreten Element Änderung Fundstelle  02.12.2010 01.01.2011 Erlass Erstfassung OGS 2010, 76  5    816.11  Änderungstabelle - Nach Artikel  Element Beschlussda- tum  Inkrafttreten Änderung Fundstelle  Erlass 02.12.2010 01.01.2011 Erstfassung OGS 2010, 76  6