935.11 - Gastgewerbegesetz (GGG)   1  935.11  Gastgewerbegesetz (GGG)  vom 11.11.1993 (Stand 01.07.2021)  Der Grosse Rat des Kantons Bern,  gestützt auf die Artikel 31 und 32quater der Bundesverfassung, auf Antrag des Regierungsrates,  beschliesst:  1 Allgemeine Bestimmungen  Art.  1 Zweck 1 Dieses Gesetz ordnet die Ausübung des Gastgewerbes und den Handel mit  alkoholischen Getränken. 2 Einschränkungen sind insbesondere zulässig für  a die Bekämpfung des Alkoholmissbrauchs, b den Schutz der Gesundheit, c den Jugendschutz, d den Konsumentenschutz, e die Aufrechterhaltung von Ruhe und Ordnung, f den Schutz der Nachbarschaft vor übermässigen Einwirkungen sowie g den Schutz der Würde der angestellten Frauen und Männer.  Art.  2 Geltungsbereich 1 Dem Gesetz sind ausschliesslich gewerbsmässige Tätigkeiten unterstellt. 2 Als Ausübung des Gastgewerbes gelten  a das Beherbergen von Gästen, b die Abgabe von Speisen oder Getränken zum Konsum an Ort und Stelle   sowie c das Überlassen von Räumen für den Konsum von Speisen oder Geträn-  ken. 3 Als Handel mit alkoholischen Getränken gilt der Verkauf an den Endverbrau- cher, sofern die Getränke nicht zum Konsum an Ort und Stelle bestimmt sind.  * Änderungstabellen am Schluss des Erlasses  94-37      935.11  2  Art.  3 Ausnahmen vom Geltungsbereich 1 Im Bereich Gastgewerbe sind dem Gesetz nicht unterstellt  a Spitäler, Alters- und Pflegeheime, die keinen öffentlichen Gastgewerbebe- trieb führen,  b Kinderheime, c Internate, Lehrlings- und Studentenheime, d Personalrestaurants, bei denen die Zutrittsberechtigung überwacht wird, e Automaten für alkoholfreie Getränke und Zwischenverpflegungen, f Kioske  für  alkoholfreie  Getränke  und  Zwischenverpflegungen  mit  nicht   mehr als 6 Steh- oder Sitzplätzen, g * Lokale von Vereinen, sofern sie der Bewilligungsbehörde gemeldet sind   und die in der Gastgewerbeverordnung umschriebenen Einschränkungen  einhalten,  h Begegnungsstätten, die nur gelegentlich und in der Regel alkoholfrei be- wirten,  i Berghütten und gelegentliche Bewirtung durch Alphirtinnen und -hirten, k Privatzimmer, Ferienwohnungen und -häuser sowie l Ferien- und Erholungsheime. 2 Im Bereich Handel sind dem Gesetz nicht unterstellt  a jeder Handel, für den eidgenössische Vorschriften eine eigene Bewilligung  oder die Bewilligungsfreiheit vorsehen,  b der Kleinverkauf von denaturiertem Sprit sowie c der  Verkauf  der  im  Schweizerischen  Arzneibuch  aufgeführten  alkoholi-  schen Getränke durch Apotheken und Drogerien. 3 Vorbehalten bleiben die Vorschriften der eidgenössischen Alkoholgesetzge- bung.  2 Bewilligungen  Art.  4 Grundsatz 1 Bewilligungen können mit Auflagen und Bedingungen verbunden sowie befris- tet werden. 2 Soweit in diesem Gesetz keine Bewilligungspflicht vorgesehen ist, können Tä- tigkeiten frei ausgeübt werden.  Art.  5 Ausnahmen 1 Aus wichtigen Gründen können Bewilligungen ausnahmsweise und befristet  auch bei Fehlen einzelner Voraussetzungen erteilt werden.       3  935.11  Art.  6 Betriebsbewilligung 1 Die Betriebsbewilligung wird für ein bestimmtes Grundstück erteilt und legt die  Betriebsart und den Umfang des bewilligten Betriebs fest. 2 Für gastgewerbliche Betriebe ist eine der folgenden Betriebsbewilligungen er- forderlich:  a A: Öffentlicher Gastgewerbebetrieb mit Alkoholausschank, b B: Öffentlicher Gastgewerbebetrieb ohne Alkoholausschank, c C: Nicht öffentlicher Gastgewerbebetrieb mit Alkoholausschank, d D: Nicht öffentlicher Gastgewerbebetrieb ohne Alkoholausschank oder e E: Lokal für nicht öffentliche Veranstaltungen. 3 Für den Verkauf alkoholischer Getränke ist eine der folgenden Betriebsbewilli- gungen erforderlich:  a A: Öffentlicher Gastgewerbebetrieb mit Alkoholausschank, b R: Handel mit nicht gebrannten alkoholischen Getränken oder c S: Handel mit nicht gebrannten und gebrannten alkoholischen Getränken.  Art.  7 Einzelbewilligungen 1 Für Anlässe ist eine der folgenden Einzelbewilligungen erforderlich:  a F: Festwirtschaft, b G: Degustation für die öffentliche Abgabe von Kostproben alkoholischer   Getränke oder c T: Handel mit alkoholischen Getränken. 2 Eine Einzelbewilligungen F wird verweigert, wenn der Anlass dem Ruhegebot  an hohen Festtagen nach der Gesetzgebung über die Ruhe an öffentlichen  Feiertagen widerspricht. *  Art.  8 Gültigkeit 1 Betriebsbewilligungen sind unbefristet gültig. 2 Sie erlöschen endgültig, wenn  a der Betrieb mit Zustimmung der Grundeigentümerin beziehungsweise des  Grundeigentümers aufgegeben wird oder  b der Betrieb geschlossen und die Abgabe gemäss Artikel 44 Absatz 3 trotz  schriftlicher Mahnung nicht bezahlt worden ist.  3 Einzelbewilligungen sind nur für bestimmte, zeitlich genau begrenzte Veran- staltungen gültig.       935.11  4  Art.  9 Betriebliche Vorschriften 1 Der Regierungsrat  kann, soweit  das Bau-,  Feuer-  und Lebensmittelpolizei- recht  keine Regelung enthält,  durch Verordnung ergänzende Bestimmungen  erlassen, insbesondere über  a Lüftung der Ausschankräume, b WC-Anlagen, c Verstärkeranlagen, d Laser- und Lichteffekte, e Garderoben für Artistinnen und Artisten sowie f Abgrenzung der Verkaufsfläche alkoholischer Getränke vom übrigen Sor-  timent. 2 Er regelt zudem, für welche Betriebe ein gastgewerblicher Fähigkeitsausweis  oder eine andere anerkannte Ausbildung gemäss Artikel 20 obligatorisch ist. 3 Der Regierungsrat  a hört die Berufsverbände an und b trägt dem Umfang und der Bedeutung der verschiedenen Betriebsarten   Rechnung.  Art.  10 Verkauf alkoholischer Getränke * 1–2 … * 3 Betriebsbewilligungen R und S werden nur erteilt für  a Lebensmittelgeschäfte, b Getränkefachgeschäfte oder -produktionsbetriebe, c Hausliefer- und Partydienste sowie d Drogerien und Apotheken.  3 Öffnungszeiten  Art.  11 Polizeistunde 1 Gastgewerbebetriebe dürfen nicht vor 05.00 Uhr geöffnet werden und sind  spätestens um 00.30 Uhr des folgenden Tages zu schliessen. 2 Innerhalb dieses Rahmens können die Betriebe ihre Öffnungszeiten frei be- stimmen. 3 Die Gäste müssen den Betrieb zu der von der verantwortlichen Person ange- setzten Schliessungsstunde, spätestens aber zur Polizeistunde gemäss Absatz  1, verlassen haben.       5  935.11  Art.  12 Läden 1 Für Verkaufsgeschäfte gelten die Ladenöffnungsbestimmungen, auch wenn  sie mit einem Gastgewerbebetrieb verbunden sind. 2 Lässt sich das Verkaufsgeschäft  vom Gastgewerbebetrieb nicht  abtrennen,  gelten die Ladenöffnungsbestimmungen für den ganzen Betrieb.  Art.  13 Freinächte 1 Die  zuständige  Stelle  der Wirtschafts-,  Energie-  und  Umweltdirektion  be- stimmt die kantonalen Freinächte. * 2 Die Regierungsstatthalterinnen und die Regierungsstatthalter bestimmen die  regionalen Freinächte. * 3 Die Gemeinden bestimmen die lokalen Freinächte. 4 Anstelle der Freinacht kann eine Verlängerung der Öffnungszeit bewilligt wer- den.  Art.  14 * Überzeit 1 Die Bewilligungsbehörde kann für 24 frei wählbare Anlässe pro Jahr längere  Öffnungszeiten bis spätestens 03.30 Uhr des folgenden Tages bewilligen. 2 Die Bewilligungen für die frei wählbaren Anlässe  a sind im Voraus zu bezahlen, b verfallen Ende des Kalenderjahrs ohne Rückvergütung und c sind nicht auf einen anderen Betrieb übertragbar. 3 Die Bewilligungsbehörde kann längere Öffnungszeiten bis spätestens 05.00  Uhr des folgenden Tages bewilligen durch zusätzliche Einzelbewilligungen für  besondere Veranstaltungen oder durch generelle Überzeitbewilligungen.  Art.  15 Ausnahmen 1 Keine Überzeitbewilligung ist erforderlich für  a Freinächte, b die Bewirtung von Gästen, die im gleichen Betrieb beherbergt werden, c nicht öffentliche Anlässe in Lokalen mit Betriebsbewilligung E sowie d Familienanlässe  wie  Hochzeiten  und  Geburtstagsfeiern,  zu  denen  die   Gäste persönlich eingeladen werden. 2 Autobahnrestaurants und Gastgewerbebetriebe auf Bahngebiet können ihre  Öffnungszeiten im Rahmen der Bundesgesetzgebung frei wählen. 3 … *       935.11  6  4 Sonderfälle  Art.  16 Degustationen 1 Für Degustationen alkoholischer Getränke ist eine Bewilligung erforderlich. * 2 Degustationen sind ohne zusätzliche Bewilligung zulässig  a * in  Geschäften  mit  eidgenössischer  oder  kantonaler  Handelsbewilligung  und  b in den Betrieben der Rebbäuerinnen und Rebbauern. 3 Werden mehr als blosse Kostproben abgegeben, ist eine Bewilligung für eine  Festwirtschaft erforderlich.  Art.  17 Geldspiele * 1 Geldspiele in Gastgewerbebetrieben richten sich nach der Geldspielgesetzge- bung des Bundes und des Kantons. * 2–3 … *  Art.  18 Nachtlokale 1 Für Striptease und ähnliche Darbietungen ist eine Zusatzbewilligung erforder- lich. 2 Die Bewilligungsbehörde legt die zum Schutze der Artistinnen und Artisten nö- tigen Auflagen fest. 3 Sie verbietet Darbietungen, welche die Menschenwürde verletzen.  Art.  18a * Räumlichkeiten, die für die Ausübung der Prostitution bestimmt  sind  1 Für das Zurverfügungstellen von Räumlichkeiten, die für die Ausübung der  Prostitution bestimmt sind, ist  eine Bewilligung gemäss dem Gesetz vom 7.  Juni 2012 über das Prostitutionsgewerbe (PGG)1) erforderlich.  5 Die verantwortliche Person und ihre Aufgaben  Art.  19 Anforderungen 1 Jeder Betrieb ist durch eine verantwortliche natürliche Person zu führen, die  a für die einwandfreie Betriebsführung Gewähr bietet; b nachweist, dass sie zivilrechtlich berechtigt ist, den Betrieb zu leiten; c den ganzen Betrieb persönlich und in eigener Verantwortung leitet;  1) BSG 935.90       7  935.11  d handlungsfähig ist und einen guten Leumund geniesst sowie e über einen gastgewerblichen Fähigkeitsausweis oder eine andere aner-  kannte Ausbildung gemäss Artikel 20 verfügt, sofern diese in der Betriebs- bewilligung vorgeschrieben ist.  2 Als nicht gut beleumdet gelten in der Regel Personen,  a deren  Strafregister  mehrere  Verurteilungen  aufweist,  die  im  Zusam- menhang mit der Ausübung des Gastgewerbes oder des Handels mit al- koholischen Getränken stehen;  b die  als  Arbeitgeber  wiederholt  und  schwerwiegend  Bestimmungen  des  Arbeitsrechts, des Fremdenpolizeirechts oder des Landesgesamtarbeits- vertrags für das Gastgewerbe missachtet haben oder  c die vor weniger als fünf Jahren eine Freiheitsstrafe von mehr als sechs  Monaten verbüsst haben.  Art.  20 Ausbildung 1 Die  zuständige Stelle  der Wirtschafts-,  Energie-  und Umweltdirektion aner- kennt  Abschlüsse bernischer  Berufsverbände als  bernische gastgewerbliche  Fähigkeitsausweise, sofern diese die allgemein anerkannten Grundkenntnisse  zur Leitung eines Gastgewerbebetriebs und die berufsethischen Anforderungen  vermitteln, wie sie namentlich in Reglementen und Richtlinien der schweizeri- schen Berufsverbände enthalten sind. * 2 Sie  anerkennt  nach  Anhörung  der  Berufsverbände die  weiteren Ausweise,  Ausbildungen und beruflichen Tätigkeiten, die ebenfalls zur Leitung eines Gast- gewerbebetriebs berechtigen. 3 Die Berufsverbände führen Kurse und Prüfungen durch.  Art.  21 Pflichten 1 Die verantwortliche Person  a sorgt für Ruhe und Ordnung in ihrem Betrieb; b führt  den  Betrieb  so,  dass  für  die  Nachbarschaft  keine  übermässigen   Einwirkungen entstehen; c hält ihre Gäste dazu an, in der Umgebung des Betriebs keinen unnötigen   Lärm zu verursachen; d macht die Gäste rechtzeitig auf die Schliessungsstunde aufmerksam und   fordert sie zum Verlassen des Betriebs auf. 2 Sie  kann Personen wegweisen,  die ihren Anordnungen nicht  Folge leisten  oder durch ihr Benehmen öffentliches Ärgernis erregen.       935.11  8  Art.  21a * Anforderungen an das Sicherheitspersonal 1 Die verantwortliche Person sorgt dafür, dass die Mitarbeiterinnen und Mitar- beiter im Sicherheitsbereich, namentlich die Türsteherinnen und Türsteher, fol- gende Voraussetzungen erfüllen:  a sie verfügen über die schweizerische Staatsangehörigkeit, eine ausländi- sche Staatsangehörigkeit, die gemäss bilateralen Abkommen zum Aufent- halt  und zur Erwerbstätigkeit berechtigt,  eine Niederlassungsbewilligung  oder seit mindestens zwei Jahren über eine Aufenthaltsbewilligung,  b sie sind handlungsfähig, c gegen sie liegen im Strafregisterauszug für Privatpersonen keine Verurtei-  lung wegen eines Verbrechens oder Vergehens vor, die dem Erbringen  von Sicherheitsdienstleistungen entgegensteht, und  d sie verfügen über eine für ihre Aufgaben angemessene Ausbildung im Si- cherheitsbereich und absolvieren während des Anstellungsverhältnisses  regelmässige Weiterbildungen.  Art.  22 Stellvertretung 1 Die verantwortliche Person bestimmt bei einer Abwesenheit von mehr als ei- nem Monat eine geeignete Stellvertreterin oder einen geeigneten Stellvertreter  und teilt deren Namen der Bewilligungsbehörde mit. 2 Sie bleibt für die Einhaltung aller massgebenden Bestimmungen verantwort- lich.  Art.  23 Kontrollen 1 Die zuständigen Aufsichts- und Kontrollorgane sind bei der Erfüllung ihrer Auf- gaben zu unterstützen. 2 Es ist ihnen jederzeit Zugang zu allen Betriebsräumen zu gestatten und Ein- sicht in die Geschäftsbücher zu gewähren, soweit dies zur Erfüllung ihrer Auf- gaben notwendig ist.  Art.  24 Gästekontrolle 1 Über die in einem Gastgewerbebetrieb übernachtenden Gäste ist zu sicher- heitspolizeilichen  Zwecken  eine  Kontrolle  gemäss  den  Weisungen  der Wirtschafts-, Energie- und Umweltdirektion zu führen. * 2 Die Unterlagen sind mindestens fünf Jahre geordnet aufzubewahren und den  Kontrollorganen jederzeit zur Einsichtnahme zur Verfügung zu stellen. 3 Die  eidgenössischen Vorschriften über die  Anmeldung von Ausländerinnen  und Ausländern bleiben vorbehalten.       9  935.11  Art.  25 Konsumentenschutz 1 Die gastgewerblichen Leistungen sind klar und wahrheitsgetreu zu umschrei- ben. 2 Die Endpreise sind in geeigneter Weise bekanntzugeben. 3 Werden  mehrere  Leistungen  gemeinsam  angeboten,  ist  die  Angabe  von  Pauschalpreisen gestattet.  Art.  26 Jugendschutz 1 Jugendliche unter 16 Jahren dürfen nur beherbergt oder nach 21.00 Uhr be- wirtet werden, wenn die verantwortliche Person annehmen darf, dass sie durch  die gesetzliche Vertreterin  bzw. den gesetzlichen Vertreter zum Besuch des  Betriebs ermächtigt sind. 2 Jugendlichen unter 16 Jahren ist der Zutritt zu Dancings verboten. 3 Jugendlichen unter 18 Jahren ist der Zutritt zu Nachtlokalen verboten.  Art.  27 * Schutz vor dem Passivrauchen 1 In öffentlich zugänglichen Innenräumen von Betrieben, die eine Betriebs- oder  Einzelbewilligung nach diesem Gesetz benötigen, sind das Rauchen sowie der  Konsum von erhitzten Tabakprodukten und elektronischen Zigaretten im Sinne  von Artikel 14c Absatz 3 des Gesetzes vom 4. November 1992 über Handel  und Gewerbe (HGG)1) verboten. * 2 Im Freien und in Fumoirs (abgeschlossene Räume mit einer eigenen Lüftung)  bleiben die gemäss Absatz 1 verbotenen Tätigkeiten gestattet. * 3 Die  verantwortliche  Person sowie  die  von  ihr  instruierten  Angestellten  und  weiteren Hilfspersonen setzen das Verbot gemäss Absatz 1 um, indem sie *  a die Innenräume rauchfrei einrichten, b * darüber informieren, beispielsweise mit Verbotstafeln, c * die Gäste anhalten, das Rauchen sowie den Konsum von erhitzten Tabak-  produkten und elektronischen Zigaretten zu unterlassen, d nötigenfalls Personen wegweisen, die das Verbot missachten. 4 Der Schutz der Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer richtet  sich nach der  eidgenössischen Arbeitsgesetzgebung.  1) BSG 930.1     https://www.belex.sites.be.ch/data/930.1/de   935.11  10  Art.  28 Alkoholfreie Getränke 1 Gastgewerbebetriebe mit Alkoholausschank haben mindestens drei alkohol- freie Getränke billiger anzubieten als das billigste alkoholhaltige Getränk in der  gleichen Menge.  Art.  29 Alkoholabgabeverbote 1 Verboten sind die Abgabe und der Verkauf  a alkoholischer Getränke an Jugendliche unter 16 Jahren sowie an volks- schulpflichtige Schülerinnen und Schüler,  b gebrannter alkoholischer Getränke an Jugendliche unter 18 Jahren, c alkoholischer Getränke an Betrunkene und d alkoholischer Getränke mittels Automaten, die öffentlich zugänglich sind. 2 Zudem ist es verboten, *  a Trinkspiele durchzuführen, b alkoholische Getränke gratis oder zu einem festen Preis ohne Berücksich-  tigung der abgegebenen Menge abzugeben. 3 Den Gästen dürfen keine alkoholischen Getränke aufgedrängt werden; verbo- ten ist es insbesondere, *  a Animierdamen und -herren zu beschäftigen oder im Betrieb zu dulden, b das Personal zum Trinken mit den Gästen zu verpflichten oder dafür zu   entlöhnen. 4 In alkoholfreien Gastgewerbebetrieben sind die Abgabe und der Konsum al- koholischer Getränke verboten.1)  Art.  29a * Werbeverbot 1 Für das Werbeverbot gilt das HGG. *  Art.  30 Klagbarkeit 1 Werden alkoholische Getränke aufgedrängt oder an Betrunkene abgegeben,  sind daraus entstandene Getränkeforderungen nicht klagbar.  6 Zuständigkeiten und Verfahren  Art.  31 Gastgewerbliche Verfahren * 1 Die Regierungsstatthalterin oder der Regierungsstatthalter ist Bewilligungsbe- hörde gemäss diesem Gesetz. *  1) Entspricht dem bisherigen Absatz 3       11  935.11  2 Gesuche sind bei der Standortgemeinde einzureichen; diese prüft und leitet  sie mit ihrer Stellungnahme an die Bewilligungsbehörde weiter. * 3 … *  Art.  32 Übertragung * 1 Die Bewilligungsbehörde überträgt die Betriebsbewilligung auf die verantwort- liche Person, sofern diese den Anforderungen von Artikel 19 genügt und die  Vorschriften  der  Gastgewerbe-,  Feuer-  und  Lebensmittelpolizei  eingehalten  sind. * 2 Verfügt die verantwortliche Person noch nicht über die vorgeschriebene Aus- bildung gemäss Artikel 20, setzt die Bewilligungsbehörde zu deren Erlangung  eine Frist von höchstens einem Jahr an. * 3 Die Bewilligungsbehörde kann die Einräumung einer Frist gemäss Absatz 2  verweigern, wenn für den gleichen Betrieb innert der letzten fünf Jahre bereits  einmal eine solche Frist eingeräumt worden war. *  Art.  33–36 * …  7 Aufsicht und Verwaltungsmassnahmen  Art.  37 Aufsicht 1 Die Gemeinden überwachen die Einhaltung dieses Gesetzes. 2 Die Kantonspolizei kann für bestimmte Aufgaben beigezogen werden. 3 … *  Art.  38 Schliessung 1 Die Bewilligungsbehörde verfügt die Schliessung eines Betriebs, wenn  a dieser ohne Bewilligung betrieben wird, b keine oder eine ungeeignete verantwortliche Person vorhanden ist, c Ruhe und Ordnung in einem Gastgewerbebetrieb ernsthaft gestört oder   Personen unmittelbar gefährdet sind, d die Sicherheit nicht mehr gewährleistet ist, e notwendige Verbesserungen des Betriebs oder seiner Einrichtungen trotz   schriftlicher Mahnung nicht fristgerecht durchgeführt werden oder f die Abgaben gemäss Artikel 41 trotz schriftlicher Mahnung nicht bezahlt   worden sind.       935.11  12  2 Sie kann zudem die befristete Schliessung des Betriebs bis zu drei Monaten  verfügen, wenn die verantwortliche Person ihre Aufgaben nur ungenügend er- füllt. * 3 In der Verfügung ist festzuhalten, ob die Schliessung gestützt auf Absatz 1  oder Absatz 2 erfolgt. * 4 Beschwerden gegen Schliessungsverfügungen gemäss Absatz 1 kommt kei- ne aufschiebende Wirkung zu, sofern in der Verfügung nichts anderes ange- ordnet wird. *  Art.  39 * Vorläufige Schliessung 1 Die Gemeinde oder die Kontrollorgane können die vorläufige Schliessung ei- nes Betriebs anordnen, wenn Gefahr im Verzug ist oder Ruhe und Ordnung  schwerwiegend gestört sind. 2 Die Bewilligungsbehörde ist umgehend zu benachrichtigen. 3 Diese hebt die Anordnung auf oder erlässt eine Verfügung gemäss Artikel 38  beziehungsweise 40.  Art.  40 * Verwaltungszwang 1 Die Bewilligungsbehörde kann im Rahmen von Artikel 1 Absatz 2 insbesonde- re Folgendes verfügen:  a Auflagen wie  das Schliessen von Fenstern oder das Beschränken der  Verstärkerleistung,  b Verbieten oder Einschränken des Ausschanks alkoholischer Getränke, c Verbot von Unterhaltungsveranstaltungen, d Einschränken oder Aufheben der Möglichkeit frei wählbarer Verlängerun-  gen, e Vorverlegen der Schliessungsstunde, f Beschränken des Angebots, g Bereitstellen zusätzlicher Parkplätze oder eines Parkdienstes, h Erlangen einer Ausbildung gemäss Artikel 20 oder Besuch von Fachkur-  sen, i Bereitstellen eines Ordnungsdienstes.       13  935.11  8 Abgaben  Art.  41 Grundsatz 1 Der Kanton bezieht für Bewilligungen mit dem Recht zum Alkoholausschank  oder -verkauf die Alkoholabgabe, die zur Bekämpfung des Alkoholmissbrauchs  in den Fonds für Suchtprobleme gemäss Artikel 70 des Gesetzes vom 11. Juni  2001 über die öffentliche Sozialhilfe (Sozialhilfegesetz, SHG)1) fliesst. * 2 Die Abgaben werden für Betriebsbewilligungen bei der Abnahme festgelegt  und jährlich bezogen; für Einzelbewilligungen werden sie bei der Erteilung fest- gelegt und bezogen. 3 Den Bezugsstellen wird eine Entschädigung von höchstens fünf Prozent der  bezogenen Abgaben ausgerichtet.  Art.  42 Ansatz 1 Die Alkoholabgabe beträgt je Kalenderjahr für  a Betriebsbewilligungen A, C, R und S: CHF 100 bis 3000 b Bewilligungen für generelle Überzeit und Striptease: CHF 500 bis 6000 2 Sie beträgt für  a Einzelbewilligungen CHF 50 bis 500 b Überzeitbewilligungen CHF 20 bis 300  Art.  43 Bemessung 1 Die Wirtschafts-, Energie- und Umweltdirektion erlässt Richtlinien für die Be- messung der Alkoholabgabe und bestimmt die Bezugsentschädigung. * 2 Die Richtlinien berücksichtigen  a Ausschankfläche bzw. Verkaufsfläche für alkoholische Getränke, b Lage, c Betriebsart und d jährliche Betriebszeit. 3 Die Berufsverbände sind anzuhören.  Art.  44 Bezug 1 Die Bewilligungsbehörde bezieht die Abgaben oder beauftragt die Standortge- meinde mit dem Bezug.  1) BSG 860.1     https://www.belex.sites.be.ch/data/860.1/de   935.11  14  2 Für die Abgabe eines Jahres haften solidarisch  a alle Personen, die innerhalb des Jahres den entsprechenden Betrieb ge- führt haben, sowie  b die Grundeigentümerin oder der Grundeigentümer. 3 Bleibt ein Betrieb länger als sechs Monate geschlossen, wird die Abgabe auf  Gesuch hin um vier Fünftel reduziert.  Art.  45 Nachforderung 1 Werden diesem Gesetz unterstellte Tätigkeiten ohne die erforderlichen Bewil- ligungen ausgeübt, wird die Abgabe nachträglich erhoben. 2 Zusätzlich zur Abgabe kann eine Strafabgabe bis zum fünffachen des ordent- lichen Betrags erhoben werden. 3 In schweren Fällen tritt die Strafanzeige an die Stelle einer Strafabgabe.  Art.  46 Rückerstattung und Erlass 1 Die Abgabe wird auf Gesuch hin herabgesetzt oder zurückerstattet, wenn auf  die Bewilligung definitiv verzichtet worden ist. 2 Sie wird nicht rückwirkend erstattet oder erlassen. 3 Die Bewilligungsbehörde verzichtet auf die Abgabe für einzelne Veranstaltun- gen, wenn  a deren Erlös gemeinnützigen Zwecken zugeführt wird oder b die Veranstaltung nicht durchgeführt werden konnte.  9 Vollzug, Rechtspflege und Strafbestimmungen  Art.  47 Ausführungsbestimmungen 1 Der Regierungsrat erlässt die zum Vollzug notwendigen Ausführungsbestim- mungen.  Art.  48 Rechtspflege 1 Beschwerden gegen Verfügungen, die gestützt auf dieses Gesetz erlassen  werden, beurteilt die Wirtschafts-, Energie- und Umweltdirektion. * 2 Entscheide der bernischen gastgewerblichen Berufsverbände über die Zulas- sung zu Kurs und Prüfung sowie die Verweigerung eines Fähigkeitsausweises  gemäss Artikel  20 sind nur  anfechtbar,  wenn sie  mit  der  Übernahme eines  Gastgewerbebetriebs in Zusammenhang stehen.       15  935.11  3 Im Übrigen gelten die Vorschriften des Koordinationsgesetzes vom 21. März  1994 (KoG)1) und des Gesetzes vom 23. Mai 1989 über die Verwaltungsrechts- pflege (VRPG)2). *  Art.  49 Strafbestimmungen * 1 Mit Busse von 200 Franken bis 20'000 Franken wird bestraft, wer *  a eine nach diesem Gesetz bewilligungspflichtige Tätigkeit ausübt, ohne im  Besitz der entsprechenden Bewilligung zu sein,  b die Aufgaben gemäss diesem Gesetz nicht erfüllt, c die in einer Bewilligung eingeräumten Rechte überschreitet, d die gestützt auf die Artikel 38 bis 40 getroffenen Anordnungen missachtet, e den Betrieb zur Schliessungsstunde nicht schliesst, ohne im Besitz einer   gültigen Überzeitbewilligung zu sein. f * … 2 Mit Busse von 40 Franken bis 2000 Franken wird bestraft, wer als Gast einen  Gastgewerbebetrieb  zur  Schliessungsstunde  nicht  verlassen  hat  oder  das  Rauchverbot oder das Verbot des Konsums von erhitzten Tabakprodukten und  elektronischen Zigaretten gemäss Artikel 27 Absatz 1 missachtet. *  Art.  50 * …  Art.  51 * Orientierungen 1 Die gestützt auf die vorliegende Gesetzgebung ausgefällten Strafurteile sind  dem örtlich zuständigen Regierungsstatthalteramt mitzuteilen. 2 Beim Vollzug dieses Gesetzes erlangte Daten dürfen, soweit sie die Empfän- gerinnen und Empfänger für die Erfüllung ihrer gesetzlichen Aufgaben benöti- gen, weitergegeben werden an  a andere mit dem Vollzug des Gastgewerbegesetzes befasste Behörden, b die Lebensmittel- und Feuerpolizei, c die eidgenössische Alkoholverwaltung, d mit dem Vollzug des Arbeits- und des Ausländerrechts befasste kantonale   Stellen, e mit der Berufsbildung befasste kantonale Stellen, f die Kontrollstelle für den Landesgesamtarbeitsvertrag des Gastgewerbes   sowie g die Strafverfolgungsbehörden.  1) BSG 724.1 2) BSG 155.21       935.11  16  3 Die Eröffnung oder die Übernahme eines Betriebs sowie die Durchführung ei- nes Anlasses dürfen zudem den Steuerbehörden mitgeteilt werden. 4 Die Bewilligungsbehörde ist für die im Alkoholgesetz vorgeschriebenen Mittei- lungen zuständig.  10 Übergangs- und Schlussbestimmungen  Art.  52 Gültigkeit 1 Patente,  Bewilligungen und Fähigkeitsausweise bleiben im Rahmen dieses  Gesetzes gültig. 2 Die Befristung auf die Patentperiode fällt weg.  Art.  53 Anwendbares Recht 1 Bei Inkrafttreten dieses Gesetzes hängige Verfahren sind nach neuem Recht  zu behandeln.  Art.  54 Gastgewerbefonds 1 Der Bestand des bisherigen Gastgewerbefonds wird in den Hotelfonds ge- mäss Gesetz vom 12. Februar 1990 über die Förderung des Tourismus1) über- geführt. 2 Er ist in erster Linie für die Erfüllung unter altem Recht eingegangener Ver- pflichtungen einzusetzen. 3 Ein einmaliger Betrag von 500'000 Franken wird als zweckbestimmter Beitrag  zur  Nachwuchsförderung der  Fachkommission für  Berufsbildung im Gastge- werbe des Kantons Bern zur Verfügung gestellt.  Art.  55 Anpassung an das neue Recht 1 Der Regierungsrat setzt für die Anpassung der Betriebsarten sowie der Pa- tent- und Bewilligungsabgaben Übergangsfristen fest. 2 Bisherige, nicht mehr vorgesehene Betriebsarten sind in der Regel dem neu- en Recht anzupassen. 3 Ist eine Anpassung aus besonderen Gründen ausgeschlossen, bleiben sie im  bisherigen Umfang gestattet.  1) Aufgehoben durch Tourismusentwicklungsgesetz vom 20. 6. 2005, BSG 935.211       17  935.11  Art.  56 Änderung von Erlassen 1 Folgende Erlasse werden geändert:  1. Gesetz vom 12. Februar 1990 über die Förderung des Tourismus 2)  2. Gesetz vom 3. Dezember 1961 über das Fürsorgewesen (BSG 860.1)  Art.  57 Aufhebung von Erlassen 1 Folgende Erlasse werden aufgehoben:  1. Gesetz vom 11. Februar 1982 über das Gastgewerbe und den Handel mit  alkoholischen Getränken und  2. Dekret vom 30. August 1983 über die gewerbsmässigen Tanz- und Unter- haltungsbetriebe sowie das Spielen in Gastgewerbebetrieben.  Art.  58 Inkrafttreten 1 Der Regierungsrat bestimmt den Zeitpunkt des Inkrafttretens.  T1 Übergangsbestimmung der Änderung vom 13.06.2018 *  Art.  T1-1 * 1 Die Anforderungen an das Sicherheitspersonal gemäss Artikel 21a sind innert  zwei Jahren ab Inkrafttreten dieser Änderung umzusetzen.  Bern, 11. November 1993 Im Namen des Grossen Rates Der Präsident: Bieri Der Vizestaatsschreiber: Krähenbühl  RRB Nr. 1205 vom 13. April 1994: Inkraftsetzung auf den 1. Juli 1994  2) Aufgehoben durch Tourismusentwicklungsgesetz vom 20. 6. 2005, BSG 935.211       935.11  18  Änderungstabelle - nach Beschluss  Beschluss Inkrafttreten Element Änderung BAG-Fundstelle 11.11.1993 01.07.1994 Erlass Erstfassung 94-37 29.10.1997 01.01.1998 Art. 13 Abs. 1 geändert 97-94 29.10.1997 01.01.1998 Art. 20 Abs. 1 geändert 97-94 10.04.2000 01.12.2000 Art. 7 Abs. 2 geändert 00-74 10.04.2000 01.12.2000 Art. 10 Titel geändert 00-74 10.04.2000 01.12.2000 Art. 10 Abs. 1 aufgehoben 00-74 10.04.2000 01.12.2000 Art. 10 Abs. 2 aufgehoben 00-74 10.04.2000 01.12.2000 Art. 16 Abs. 1 geändert 00-74 10.04.2000 01.12.2000 Art. 16 Abs. 2, a geändert 00-74 10.04.2000 01.12.2000 Art. 31 Titel geändert 00-74 10.04.2000 01.12.2000 Art. 31 Abs. 1 geändert 00-74 10.04.2000 01.12.2000 Art. 31 Abs. 2 geändert 00-74 10.04.2000 01.12.2000 Art. 31 Abs. 3 aufgehoben 00-74 10.04.2000 01.12.2000 Art. 32 Titel geändert 00-74 10.04.2000 01.12.2000 Art. 32 Abs. 1 geändert 00-74 10.04.2000 01.12.2000 Art. 32 Abs. 2 geändert 00-74 10.04.2000 01.12.2000 Art. 33 aufgehoben 00-74 10.04.2000 01.12.2000 Art. 34 aufgehoben 00-74 10.04.2000 01.12.2000 Art. 35 aufgehoben 00-74 10.04.2000 01.12.2000 Art. 36 aufgehoben 00-74 10.04.2000 01.12.2000 Art. 48 Abs. 1 geändert 00-74 10.04.2000 01.12.2000 Art. 48 Abs. 3 geändert 00-74 10.04.2000 01.12.2000 Art. 49 Titel geändert 00-74 14.12.2004 01.01.2007 Art. 49 Abs. 2 geändert 06-129 28.03.2006 01.01.2010 Art. 37 Abs. 3 aufgehoben 08-134, 09-90 12.06.2006 01.01.2007 Art. 29a eingefügt 06-131 21.11.2007 01.07.2008 Art. 3 Abs. 1, g geändert 08-51 21.11.2007 01.07.2008 Art. 14 geändert 08-51 21.11.2007 01.07.2008 Art. 15 Abs. 3 aufgehoben 08-51 21.11.2007 01.07.2008 Art. 29 Abs. 2 geändert 08-51 21.11.2007 01.07.2008 Art. 29 Abs. 3 geändert 08-51 21.11.2007 01.07.2008 Art. 32 Abs. 3 geändert 08-51 21.11.2007 01.07.2008 Art. 38 Abs. 2 geändert 08-51 21.11.2007 01.07.2008 Art. 38 Abs. 3 eingefügt 08-51 21.11.2007 01.07.2008 Art. 38 Abs. 4 eingefügt 08-51 21.11.2007 01.07.2008 Art. 39 geändert 08-51 21.11.2007 01.07.2008 Art. 40 geändert 08-51 21.11.2007 01.07.2008 Art. 49 Abs. 1 geändert 08-51 21.11.2007 01.07.2008 Art. 49 Abs. 1, f aufgehoben 08-51 21.11.2007 01.07.2008 Art. 49 Abs. 3 aufgehoben 08-51 21.11.2007 01.07.2008 Art. 50 aufgehoben 08-51 21.11.2007 01.07.2008 Art. 51 geändert 08-51       19  935.11  Beschluss Inkrafttreten Element Änderung BAG-Fundstelle 10.09.2008 01.07.2009 Art. 27 geändert 09-26 10.09.2008 01.07.2009 Art. 49 Abs. 2 geändert 09-26 29.10.2008 01.01.2009 Art. 48 Abs. 1 geändert 08-123 07.06.2012 01.04.2013 Art. 18a eingefügt 13-1 13.06.2018 01.05.2019 Art. 21a eingefügt 19-013 13.06.2018 01.05.2019 Titel T1 eingefügt 19-013 13.06.2018 01.05.2019 Art. T1-1 eingefügt 19-013 10.06.2020 01.01.2021 Art. 17 Titel geändert 20-115 10.06.2020 01.01.2021 Art. 17 Abs. 1 geändert 20-115 10.06.2020 01.01.2021 Art. 17 Abs. 2 aufgehoben 20-115 10.06.2020 01.01.2021 Art. 17 Abs. 3 aufgehoben 20-115 07.03.2021 01.07.2021 Art. 13 Abs. 1 geändert 21-044 07.03.2021 01.07.2021 Art. 13 Abs. 2 geändert 21-044 07.03.2021 01.07.2021 Art. 20 Abs. 1 geändert 21-044 07.03.2021 01.07.2021 Art. 24 Abs. 1 geändert 21-044 07.03.2021 01.07.2021 Art. 27 Abs. 1 geändert 21-044 07.03.2021 01.07.2021 Art. 27 Abs. 2 geändert 21-044 07.03.2021 01.07.2021 Art. 27 Abs. 3 geändert 21-044 07.03.2021 01.07.2021 Art. 27 Abs. 3, b geändert 21-044 07.03.2021 01.07.2021 Art. 27 Abs. 3, c geändert 21-044 07.03.2021 01.07.2021 Art. 29a Abs. 1 geändert 21-044 07.03.2021 01.07.2021 Art. 41 Abs. 1 geändert 21-044 07.03.2021 01.07.2021 Art. 43 Abs. 1 geändert 21-044 07.03.2021 01.07.2021 Art. 48 Abs. 1 geändert 21-044 07.03.2021 01.07.2021 Art. 48 Abs. 3 geändert 21-044 07.03.2021 01.07.2021 Art. 49 Abs. 2 geändert 21-044       935.11  20  Änderungstabelle - nach Artikel  Element Beschluss Inkrafttreten Änderung BAG-Fundstelle Erlass 11.11.1993 01.07.1994 Erstfassung 94-37 Art. 3 Abs. 1, g 21.11.2007 01.07.2008 geändert 08-51 Art. 7 Abs. 2 10.04.2000 01.12.2000 geändert 00-74 Art. 10 10.04.2000 01.12.2000 Titel geändert 00-74 Art. 10 Abs. 1 10.04.2000 01.12.2000 aufgehoben 00-74 Art. 10 Abs. 2 10.04.2000 01.12.2000 aufgehoben 00-74 Art. 13 Abs. 1 29.10.1997 01.01.1998 geändert 97-94 Art. 13 Abs. 1 07.03.2021 01.07.2021 geändert 21-044 Art. 13 Abs. 2 07.03.2021 01.07.2021 geändert 21-044 Art. 14 21.11.2007 01.07.2008 geändert 08-51 Art. 15 Abs. 3 21.11.2007 01.07.2008 aufgehoben 08-51 Art. 16 Abs. 1 10.04.2000 01.12.2000 geändert 00-74 Art. 16 Abs. 2, a 10.04.2000 01.12.2000 geändert 00-74 Art. 17 10.06.2020 01.01.2021 Titel geändert 20-115 Art. 17 Abs. 1 10.06.2020 01.01.2021 geändert 20-115 Art. 17 Abs. 2 10.06.2020 01.01.2021 aufgehoben 20-115 Art. 17 Abs. 3 10.06.2020 01.01.2021 aufgehoben 20-115 Art. 18a 07.06.2012 01.04.2013 eingefügt 13-1 Art. 20 Abs. 1 29.10.1997 01.01.1998 geändert 97-94 Art. 20 Abs. 1 07.03.2021 01.07.2021 geändert 21-044 Art. 21a 13.06.2018 01.05.2019 eingefügt 19-013 Art. 24 Abs. 1 07.03.2021 01.07.2021 geändert 21-044 Art. 27 10.09.2008 01.07.2009 geändert 09-26 Art. 27 Abs. 1 07.03.2021 01.07.2021 geändert 21-044 Art. 27 Abs. 2 07.03.2021 01.07.2021 geändert 21-044 Art. 27 Abs. 3 07.03.2021 01.07.2021 geändert 21-044 Art. 27 Abs. 3, b 07.03.2021 01.07.2021 geändert 21-044 Art. 27 Abs. 3, c 07.03.2021 01.07.2021 geändert 21-044 Art. 29 Abs. 2 21.11.2007 01.07.2008 geändert 08-51 Art. 29 Abs. 3 21.11.2007 01.07.2008 geändert 08-51 Art. 29a 12.06.2006 01.01.2007 eingefügt 06-131 Art. 29a Abs. 1 07.03.2021 01.07.2021 geändert 21-044 Art. 31 10.04.2000 01.12.2000 Titel geändert 00-74 Art. 31 Abs. 1 10.04.2000 01.12.2000 geändert 00-74 Art. 31 Abs. 2 10.04.2000 01.12.2000 geändert 00-74 Art. 31 Abs. 3 10.04.2000 01.12.2000 aufgehoben 00-74 Art. 32 10.04.2000 01.12.2000 Titel geändert 00-74 Art. 32 Abs. 1 10.04.2000 01.12.2000 geändert 00-74 Art. 32 Abs. 2 10.04.2000 01.12.2000 geändert 00-74 Art. 32 Abs. 3 21.11.2007 01.07.2008 geändert 08-51 Art. 33 10.04.2000 01.12.2000 aufgehoben 00-74 Art. 34 10.04.2000 01.12.2000 aufgehoben 00-74       21  935.11  Element Beschluss Inkrafttreten Änderung BAG-Fundstelle Art. 35 10.04.2000 01.12.2000 aufgehoben 00-74 Art. 36 10.04.2000 01.12.2000 aufgehoben 00-74 Art. 37 Abs. 3 28.03.2006 01.01.2010 aufgehoben 08-134, 09-90 Art. 38 Abs. 2 21.11.2007 01.07.2008 geändert 08-51 Art. 38 Abs. 3 21.11.2007 01.07.2008 eingefügt 08-51 Art. 38 Abs. 4 21.11.2007 01.07.2008 eingefügt 08-51 Art. 39 21.11.2007 01.07.2008 geändert 08-51 Art. 40 21.11.2007 01.07.2008 geändert 08-51 Art. 41 Abs. 1 07.03.2021 01.07.2021 geändert 21-044 Art. 43 Abs. 1 07.03.2021 01.07.2021 geändert 21-044 Art. 48 Abs. 1 10.04.2000 01.12.2000 geändert 00-74 Art. 48 Abs. 1 29.10.2008 01.01.2009 geändert 08-123 Art. 48 Abs. 1 07.03.2021 01.07.2021 geändert 21-044 Art. 48 Abs. 3 10.04.2000 01.12.2000 geändert 00-74 Art. 48 Abs. 3 07.03.2021 01.07.2021 geändert 21-044 Art. 49 10.04.2000 01.12.2000 Titel geändert 00-74 Art. 49 Abs. 1 21.11.2007 01.07.2008 geändert 08-51 Art. 49 Abs. 1, f 21.11.2007 01.07.2008 aufgehoben 08-51 Art. 49 Abs. 2 14.12.2004 01.01.2007 geändert 06-129 Art. 49 Abs. 2 10.09.2008 01.07.2009 geändert 09-26 Art. 49 Abs. 2 07.03.2021 01.07.2021 geändert 21-044 Art. 49 Abs. 3 21.11.2007 01.07.2008 aufgehoben 08-51 Art. 50 21.11.2007 01.07.2008 aufgehoben 08-51 Art. 51 21.11.2007 01.07.2008 geändert 08-51 Titel T1 13.06.2018 01.05.2019 eingefügt 19-013 Art. T1-1 13.06.2018 01.05.2019 eingefügt 19-013