SR 412.101.220.27   1   Verordnung des SBFI  über die berufliche Grundbildung   Hauswirtschaftspraktikerin/Hauswirtschaftspraktiker   mit eidgenössischem Berufsattest (EBA)   vom 10. September 2015 (Stand am 1. Januar 2018)     79616 Hauswirtschaftspraktikerin EBA/ Hauswirtschaftspraktiker EBA   Employée/Employé en intendance AFP  Addetta/Addetto d’economia domestica CFP     Das Staatssekretariat für Bildung, Forschung und Innovation (SBFI),   gestützt auf Artikel 19 des Berufsbildungsgesetzes vom 13. Dezember 20021,   auf Artikel 12 der Berufsbildungsverordnung vom 19. November 20032 (BBV)   und auf Artikel 4 Absatz 4 der Jugendarbeitsschutzverordnung   vom 28. September 20073 (ArGV 5),   verordnet:4   1. Abschnitt: Gegenstand und Dauer   Art. 1 Berufsbild   Hauswirtschaftspraktikerinnen und Hauswirtschaftspraktiker auf Stufe EBA beherr- schen namentlich die folgenden Tätigkeiten und zeichnen sich durch folgende  Kenntnisse, Fähigkeiten und Haltungen aus:   a. Sie arbeiten in Heimen, Spitälern, Hotels und anderen Unternehmen mit ei- genem hauswirtschaftlichen Bereich;   b. Sie decken und dekorieren Tische und Buffets gemäss Anleitung und führen  Servicearbeiten aus;   c Sie erledigen Routinearbeiten bei der Zubereitung und Gestaltung von Ge- richten, bei der Verteilung der Speisen und in der Abwaschorganisation;   d. Sie halten Räume und Einrichtungen in Ordnung und führen wiederkehrende  Reinigungsarbeiten aus;        AS 2015 3919  1 SR 412.10  2 SR 412.101  3 SR 822.115  4 Fassung gemäss Ziff. I 19 der V des SBFI vom 24. Nov. 2017 über die Änderung von   Bildungsverordnungen betreffend das Verbot gefährlicher Arbeiten, in Kraft seit   1. Jan. 2018 (AS 2017 7331).   412.101.220.27    Berufsbildung   2   412.101.220.27   e. Sie führen Aufgaben im Wäschekreislauf aus und stellen Textilien instand;   f. Sie führen administrative Aufgaben und Arbeiten in der Lagerbewirtschaf- tung aus;   g. Sie begegnen Kundinnen und Kunden respektvoll und wertschätzend und  fördern so deren Lebensqualität;   h. Sie arbeiten innerhalb des festgelegten Zuständigkeitsbereichs selbständig  und führen ihre Aufgaben im Team und nach Vorgaben aus. Mit den Mate- rialien, Maschinen und Geräten gehen sie gemäss Herstellerangaben und  verantwortungsvoll um;   i. Sie setzen bei ihren Arbeiten die betrieblichen und gesetzlichen Vorgaben, die  Vorschriften der Hygiene, des Gesundheitsschutzes, der Arbeitssicherheit  und des Umweltschutzes um und berücksichtigen die Energie- und Ressour- ceneffizienz.   Art. 2 Dauer und Beginn  1 Die berufliche Grundbildung dauert 2 Jahre.  2 Der Beginn der beruflichen Grundbildung richtet sich nach dem Schuljahr der  zuständigen Berufsfachschule.   2. Abschnitt: Ziele und Anforderungen   Art. 3 Grundsätze  1 Die Ziele und die Anforderungen der beruflichen Grundbildung werden in Form von  Handlungskompetenzen, gruppiert nach Handlungskompetenzbereichen, festgelegt.  2 Die Handlungskompetenzen umfassen Fach-, Methoden-, Sozial- und Selbstkom- petenzen.  3 Beim Aufbau der Handlungskompetenzen arbeiten alle Lernorte zusammen. Sie  koordinieren die Inhalte der Ausbildung und der Qualifikationsverfahren.   Art. 4 Handlungskompetenzen   Die Ausbildung umfasst in den folgenden Handlungskompetenzbereichen die nach- stehenden Handlungskompetenzen:   a. Beraten und Bedienen der Kundinnen und Kunden:  1. Wünsche und Bedürfnisse gemäss betrieblichem Leitbild umsetzen,  2. respektvoll und wertschätzend kommunizieren,  3. Kundinnen und Kunden gemäss Service-Besprechung beraten,  4. Tische und Buffets situationsgerecht decken,  5. Servicearbeiten kundenorientiert ausführen;   b. Reinigen und Gestalten von Räumen und Einrichtungen:     Berufliche Grundbildung Hauswirtschaftspraktikerin/  Hauswirtschaftspraktiker mit EBA. V des SBFI   3   412.101.220.27   1. Räume in Ordnung halten,  2. wiederkehrende Reinigungsarbeiten effizient ausführen,  3. Hygienevorschriften einhalten,  4. Räume und Einrichtungen kontrollieren;   c. Ausführen der Arbeiten im Wäschekreislauf:  1. Betriebs- und Privatwäsche für den Wäschevorgang vorbereiten,  2. definierte Aufgaben im Wäschekreislauf verrichten,  3. Textilien gemäss Vorgaben instand stellen;   d. Zubereiten und Verteilen von Gerichten:  1. Regeln einer gesunden Ernährung erklären,  2. Gerichte gemäss Vorgaben zubereiten,  3. Maschinen und Geräte des Speiseverteilsystems fachgerecht bedienen,  4. Aufgaben in der Abwaschorganisation gemäss Anleitung ausführen;   e. Ausführen administrativer Arbeiten:  1. zur Umsetzung der Qualitätssicherung beitragen,  2. administrative Arbeiten erledigen,  3. Kommunikations- und Informationsmittel sicher anwenden;   f. Fördern der eigenen Gesundheit:  1. sich der eigenen Persönlichkeit bewusst sein,  2. Handlungsspielraum in allen Tätigkeiten einhalten,  3. physische und psychische Gesundheit beachten.    3. Abschnitt: Arbeitssicherheit, Gesundheitsschutz und Umweltschutz   Art. 55  1 Die Anbieter der Bildung geben den Lernenden zu Beginn und während der Bildung  Vorschriften und Empfehlungen zur Arbeitssicherheit, zum Gesundheitsschutz und  zum Umweltschutz, insbesondere zur Gefahrenkommunikation (Gefahrensymbole,  Piktogramme, Gebotszeichen) in diesen drei Bereichen, ab und erklären sie ihnen.  2 Diese Vorschriften und Empfehlungen werden an allen Lernorten vermittelt und in  den Qualifikationsverfahren berücksichtigt.  3 Den Lernenden wird an allen Lernorten das Wissen über nachhaltige Entwicklung,  insbesondere über den Ausgleich zwischen gesellschaftlichen, ökologischen und  wirtschaftlichen Interessen, vermittelt.       5 Fassung gemäss Ziff. II 19 der V des SBFI vom 24. Nov. 2017 über die Änderung von  Bildungsverordnungen betreffend das Verbot gefährlicher Arbeiten, in Kraft seit   1. Jan. 2018 (AS 2017 7331).     Berufsbildung   4   412.101.220.27   4 In Abweichung von Artikel 4 Absatz 1 ArGV 5 und gemäss den Vorgaben nach  Artikel 4 Absatz 4 ArGV 5 können die Lernenden entsprechend ihrem Ausbildungs- stand für die im Anhang zum Bildungsplan aufgeführten Arbeiten herangezogen  werden.  5 Voraussetzung für einen Einsatz nach Absatz 4 ist, dass die Lernenden entsprechend  den erhöhten Gefährdungen ausgebildet, angeleitet und überwacht werden; diese  besonderen Vorkehrungen werden im Anhang zum Bildungsplan als begleitende  Massnahmen der Arbeitssicherheit und des Gesundheitsschutzes festgelegt.   4. Abschnitt: Umfang der Bildung an den einzelnen Lernorten und  Unterrichtssprache   Art. 6 Bildung in beruflicher Praxis im Betrieb und  an vergleichbaren Lernorten   Die Bildung in beruflicher Praxis im Betrieb umfasst über die ganze Dauer der  beruflichen Grundbildung im Durchschnitt 4 Tage pro Woche.   Art. 7 Berufsfachschule  1 Der obligatorische Unterricht an der Berufsfachschule umfasst 720 Lektionen.  Diese teilen sich gemäss nachfolgender Tabelle auf:   Unterricht 1. Lehrjahr 2. Lehrjahr Total  a. Berufskenntnisse    – Beraten und Bedienen der Kundinnen und Kunden   40   40 80 – Reinigen und Gestalten von Räumen und Einrichtungen   40   40 80 – Ausführen der Arbeiten im Wäschekreislauf   40   40 80 – Zubereiten und Verteilen von Gerichten   40   40 80 – Ausführen administrativer Arbeiten   20   20 40 – Fördern der eigenen Gesundheit   20   20 40  Total 200 200 400 b. Allgemeinbildung 120 120 240 c. Sport   40   40 80  Total Lektionen 360 360 720   2 Geringfügige Abweichungen der vorgegebenen Anzahl der Lektionen pro Lehrjahr  innerhalb eines Handlungskompetenzbereichs sind in Absprache mit den zuständigen  kantonalen Behörden und den zuständigen Organisationen der Arbeitswelt möglich.  3 Für den allgemeinbildenden Unterricht gilt die Verordnung des SBFI vom 27. April  20066 über die Mindestvorschriften für die Allgemeinbildung in der beruflichen  Grundbildung.  4 Unterrichtssprache ist in der Regel die Landessprache des Schulortes.       6 SR 412.101.241     Berufliche Grundbildung Hauswirtschaftspraktikerin/  Hauswirtschaftspraktiker mit EBA. V des SBFI   5   412.101.220.27   5 Zweisprachiger Unterricht in der Landessprache des Schulortes und in einer wei- teren Landessprache oder in Englisch ist empfohlen.  6 Die Kantone können andere Unterrichtssprachen zulassen.   Art. 8 Überbetriebliche Kurse  1 Die überbetrieblichen Kurse umfassen 8 Tage zu acht Stunden.  2 Die Tage und die Inhalte sind wie folgt auf 2 Kurse aufgeteilt:   a. Kurs I findet im 1. Lehrjahr statt, umfasst 4 Tage und beinhaltet folgende  Handlungskompetenzbereiche:  1. Beraten und Bedienen der Kundinnen und Kunden;  2. Reinigen und Gestalten von Räumen und Einrichtungen;  3. Ausführen der Arbeiten im Wäschekreislauf;  4. Zubereiten und Verteilen von Gerichten;  5. Fördern der eigenen Gesundheit.   b. Kurs II findet im 2. Lehrjahr statt, umfasst 4 Tage und beinhaltet folgende  Handlungskompetenzbereiche:  1. Beraten und Bedienen der Kundinnen und Kunden;  2. Reinigen und Gestalten von Räumen und Einrichtungen;  3. Ausführen der Arbeiten im Wäschekreislauf;  4. Zubereiten und Verteilen von Gerichten.   3 Im letzten Semester der beruflichen Grundbildung finden keine überbetrieblichen  Kurse mehr statt.   5. Abschnitt: Bildungsplan   Art. 9  1 Mit dem Inkrafttreten dieser Verordnung liegt ein Bildungsplan vor, der von der  zuständigen Organisation der Arbeitswelt erlassen und vom SBFI genehmigt wird.  2 Der Bildungsplan hat folgenden Inhalt:   a. Er enthält das Qualifikationsprofil; dieses besteht aus:  1. dem Berufsbild,  2. der Übersicht der Handlungskompetenzbereiche und der Handlungs-  kompetenzen, und  3. dem Anforderungsniveau des Berufes.   b. Er führt die Inhalte der Grundbildung sowie die Bestimmungen zur Arbeits- sicherheit, zum Gesundheitsschutz und zum Umweltschutz aus und bestimmt,  an welchen Lernorten welche Handlungskompetenzen vermittelt und gelernt  werden.     Berufsbildung   6   412.101.220.27   3 Dem Bildungsplan angefügt ist das Verzeichnis der Instrumente zur Förderung der  Qualität der beruflichen Grundbildung mit Angabe der Bezugsquelle.7   6. Abschnitt:   Mindestanforderungen an die Berufsbildnerinnen und Berufsbildner  und Höchstzahl der Lernenden im Betrieb   Art. 10 Fachliche Mindestanforderungen an Berufsbildnerinnen  und Berufsbildner   Die fachlichen Mindestanforderungen im Sinne von Artikel 44 Absatz 1 Buchsta- ben a und b BBV an eine Berufsbildnerin oder einen Berufsbildner erfüllt, wer über  eine der folgenden Qualifikationen verfügt:   a. Fachfrau Hauswirtschaft EFZ oder Fachmann Hauswirtschaft EFZ mit min- destens 2 Jahren beruflicher Praxis im Lehrgebiet;   b. gelernte Hauswirtschafterin oder gelernter Hauswirtschafter mit mindestens  2 Jahren beruflicher Praxis im Lehrgebiet;   c. eidgenössisches Fähigkeitszeugnis eines verwandten Berufs mit den not- wendigen Berufskenntnissen im Bereich der Fachfrau Hauswirtschaft EFZ  und des Fachmann Hauswirtschaft EFZ und mit mindestens 2 Jahren beruf- licher Praxis im Lehrgebiet;   d. einschlägiger Abschluss der höheren Berufsbildung;   e. einschlägiger Abschluss einer Fachhochschule mit mindestens 2 Jahren be- ruflicher Praxis im Lehrgebiet.   Art. 11 Höchstzahl der Lernenden  1 Betriebe, welche eine Berufsbildnerin oder einen Berufsbildner zu 100 Prozent oder  zwei Berufsbildnerinnen oder Berufsbildner zu je mindestens 60 Prozent beschäfti- gen, dürfen eine lernende Person ausbilden.  2 Mit jeder zusätzlichen Beschäftigung einer Fachkraft zu 100 Prozent oder von zwei  Fachkräften zu je mindestens 60 Prozent darf eine weitere lernende Person im Betrieb  ausgebildet werden.  3 Als Fachkraft gilt, wer im Fachbereich der lernenden Person über ein eidgenössi- sches Fähigkeitszeugnis oder über eine gleichwertige Qualifikation verfügt.  4 In Betrieben, die nur eine lernende Person ausbilden dürfen, kann eine zweite  lernende Person ihre Bildung beginnen, wenn die erste in das letzte Jahr der berufli- chen Grundbildung eintritt.       7 Fassung gemäss Ziff. III 5 der V des SBFI vom 24. Nov. 2017 über die Änderung von  Bildungsverordnungen betreffend das Verbot gefährlicher Arbeiten, in Kraft seit   1. Jan. 2018 (AS 2017 7331).     Berufliche Grundbildung Hauswirtschaftspraktikerin/  Hauswirtschaftspraktiker mit EBA. V des SBFI   7   412.101.220.27   5 In besonderen Fällen kann die kantonale Behörde einem Betrieb, der seit mehreren  Jahren Lernende mit überdurchschnittlichem Erfolg ausgebildet hat, die Überschrei- tung der Höchstzahl der Lernenden bewilligen.   7. Abschnitt:   Lerndokumentation, Bildungsbericht und Leistungsdokumentation   Art. 12 Lerndokumentation  1 Die lernende Person führt während der Bildung in beruflicher Praxis eine Lerndo- kumentation, in der sie laufend alle wesentlichen Arbeiten im Zusammenhang mit den  zu erwerbenden Handlungskompetenzen festhält.  2 Die Berufsbildnerin oder der Berufsbildner kontrolliert und unterzeichnet die  Lerndokumentation mindestens einmal pro Semester. Sie oder er bespricht sie min- destens einmal pro Semester mit der lernenden Person.    Art. 13 Bildungsbericht  1 Die Berufsbildnerin oder der Berufsbildner hält am Ende jedes Semesters den  Bildungsstand der lernenden Person in einem Bildungsbericht fest. Sie oder er stützt  sich dabei auf die Leistungen in der beruflichen Praxis und auf Rückmeldungen über  die Leistungen in der Berufsfachschule und in den überbetrieblichen Kursen. Sie oder  er bespricht den Bildungsbericht mit der lernenden Person.  2 Die Berufsbildnerin oder der Berufsbildner und die lernende Person vereinbaren  wenn nötig Massnahmen zum Erreichen der Bildungsziele und setzen dafür Fristen.  Sie halten die getroffenen Entscheide und Massnahmen schriftlich fest.  3 Die Berufsbildnerin oder der Berufsbildner überprüft die Wirkung der vereinbarten  Massnahmen nach der gesetzten Frist und hält den Befund im nächsten Bildungsbe- richt fest.  4 Werden die Ziele der vereinbarten Massnahmen nicht erreicht oder ist der Ausbil- dungserfolg gefährdet, teilt die Berufsbildnerin oder der Berufsbildner dies den  Vertragsparteien und der kantonalen Behörde schriftlich mit.   Art. 14 Leistungsdokumentation in der Berufsfachschule   Die Berufsfachschulen dokumentieren die Leistungen der Lernenden in den unter- richteten Handlungskompetenzbereichen und in der Allgemeinbildung und stellen  ihnen am Ende jedes Semesters ein Zeugnis aus.     Berufsbildung   8   412.101.220.27   8. Abschnitt: Qualifikationsverfahren   Art. 15 Zulassung   Zu den Qualifikationsverfahren wird zugelassen, wer die berufliche Grundbildung  absolviert hat:   a. nach den Bestimmungen dieser Verordnung;    b. in einer vom Kanton dafür anerkannten Bildungsinstitution; oder   c. ausserhalb eines geregelten Bildungsganges und:  1. die nach Artikel 32 BBV erforderliche Erfahrung erworben hat,  2. von dieser beruflichen Erfahrung mindestens 3 Jahre im Bereich der   Hauswirtschaftspraktikerin EBA oder des Hauswirtschaftspraktikers  EBA erworben hat, und   3. glaubhaft macht, den Anforderungen der jeweiligen Qualifikationsver- fahren gewachsen zu sein.   Art. 16 Gegenstand   In den Qualifikationsverfahren ist nachzuweisen, dass die Handlungskompetenzen  nach Artikel 4 erworben worden sind.   Art. 17 Umfang und Durchführung des Qualifikationsverfahrens  mit Abschlussprüfung   1 Im Qualifikationsverfahren mit Abschlussprüfung werden die Handlungskompe- tenzen in den nachstehenden Qualifikationsbereichen wie folgt geprüft:    a. Praktische Arbeit, als vorgegebene praktische Arbeit (VPA) im Umfang von  4 Stunden. Dieser Qualifikationsbereich wird gegen Ende der beruflichen  Grundbildung geprüft. Die lernende Person muss zeigen, dass sie fähig ist, die  geforderten Tätigkeiten fachlich korrekt sowie bedarfs- und situationsgerecht  auszuführen. Die Lerndokumentation und die Unterlagen der überbetriebli- chen Kurse dürfen als Hilfsmittel verwendet werden. Der Qualifikationsbe- reich umfasst die folgenden Handlungskompetenzbereiche mit den nachste- henden Gewichtungen:   Position Handlungskompetenzbereiche Gewichtung  1. Beraten und Bedienen der Kundinnen und Kunden 25 % 2. Reinigen und Gestalten von Räumen und Einrichtungen 25 % 3. Ausführen der Arbeiten im Wäschekreislauf 25 % 4. Zubereiten und Verteilen von Gerichten 25 %  b. Berufskenntnisse, im Umfang von 2 Stunden. Dieser Qualifikationsbereich  wird gegen Ende der beruflichen Grundbildung geprüft. Der Qualifikations- bereich Berufskenntnisse umfasst die folgenden Handlungskompetenzberei- che und Prüfungsformen mit den nachstehenden Gewichtungen:     Berufliche Grundbildung Hauswirtschaftspraktikerin/  Hauswirtschaftspraktiker mit EBA. V des SBFI   9   412.101.220.27   Position Handlungskompetenzbereiche Prüfungsform/Dauer Gewichtung    schriftlich    1. Beraten und Bedienen der Kundinnen und Kunden 30 Min. 25 % 2. Reinigen und Gestalten von Räumen und Einrichtungen 30 Min. 25 % 3. Ausführen der Arbeiten im Wäschekreislauf 30 Min. 25 % 4. Zubereiten und Verteilen von Gerichten 30 Min. 25 %  c. Allgemeinbildung. Der Qualifikationsbereich richtet sich nach der Verord- nung des SBFI vom 27. April 20068 über die Mindestvorschriften für die  Allgemeinbildung in der beruflichen Grundbildung.   2 In jedem Qualifikationsbereich beurteilen mindestens zwei Prüfungsexpertinnen  oder -experten die Leistungen.   Art. 18 Bestehen, Notenberechnung, Notengewichtung  1 Das Qualifikationsverfahren mit Abschlussprüfung ist bestanden, wenn:   a. der Qualifikationsbereich «praktische Arbeit» mindestens mit der Note 4  bewertet wird; und    b. die Gesamtnote mindestens 4 beträgt.  2 Die Gesamtnote ist das auf eine Dezimalstelle gerundete Mittel aus der Summe der  gewichteten Noten der einzelnen Qualifikationsbereiche der Abschlussprüfung und  der gewichteten Erfahrungsnote.   3 Die Erfahrungsnote ist das auf eine ganze oder halbe Note gerundete Mittel aus der  Summe der 4 Semesterzeugnisnoten für den Unterricht in den Berufskenntnissen.  4 Für die Berechnung der Gesamtnote werden die einzelnen Noten wie folgt ge- wichtet:   a. praktische Arbeit: 40 %;   b. Berufskenntnisse: 20 %;   c. Allgemeinbildung: 20 %;   d. Erfahrungsnote: 20 %.   Art. 19 Wiederholungen  1 Die Wiederholung des Qualifikationsverfahrens richtet sich nach Artikel 33 BBV.   2 Muss ein Qualifikationsbereich wiederholt werden, so ist er in seiner Gesamtheit zu  wiederholen.  3 Wird die Abschlussprüfung ohne erneuten Besuch des Unterrichts in den Berufs- kenntnissen wiederholt, so wird die bisherige Erfahrungsnote beibehalten. Wird der       8 SR 412.101.241     Berufsbildung   10   412.101.220.27   Unterricht in den Berufskenntnissen während mindestens 2 Semestern wiederholt, so  zählen für die Berechnung der Erfahrungsnote nur die neuen Noten.   Art. 20 Spezialfall  1 Hat eine lernende Person die Vorbildung ausserhalb der geregelten beruflichen  Grundbildung erworben und die Abschlussprüfung nach dieser Verordnung absol- viert, so entfällt die Erfahrungsnote.  2 Für die Berechnung der Gesamtnote werden die einzelnen Noten wie folgt ge- wichtet:   a. praktische Arbeit: 50 %;   b. Berufskenntnisse: 30 %;   c. Allgemeinbildung: 20 %.   9. Abschnitt: Ausweise und Titel   Art. 21  1 Wer ein Qualifikationsverfahren erfolgreich durchlaufen hat, erhält das eidgenös- sische Berufsattest (EBA).  2 Das Berufsattest berechtigt, den gesetzlich geschützten Titel «Hauswirtschafts- praktikerin EBA» oder « Hauswirtschaftspraktiker EBA» zu führen.  3 Ist das Berufsattest mittels Qualifikationsverfahren mit Abschlussprüfung erworben  worden, so werden im Notenausweis aufgeführt:   a. die Gesamtnote;    b. die Noten jedes Qualifikationsbereichs der Abschlussprüfung sowie, unter  dem Vorbehalt von Artikel 20 Absatz 1, die Erfahrungsnote.   10. Abschnitt: Qualitätsentwicklung und Organisation   Art. 22 Schweizerische Kommission für Berufsentwicklung und Qualität  für die beruflichen Grundbildungen in der Hauswirtschaft   1 Die schweizerische Kommission für Berufsentwicklung und Qualität für die beruf- lichen Grundbildungen in der Hauswirtschaft setzt sich zusammen aus:   a. 5–7 Vertreterinnen oder Vertretern der «OdA Hauswirtschaft Schweiz»;   b. 2 Vertreterinnen oder Vertretern der Fachlehrerschaft;   c. je mindestens einer Vertreterin oder einem Vertreter des Bundes und der  Kantone.   2 Die Sprachregionen müssen gebührend vertreten sein.     Berufliche Grundbildung Hauswirtschaftspraktikerin/  Hauswirtschaftspraktiker mit EBA. V des SBFI   11   412.101.220.27   3 Die Kommission konstituiert sich selbst.  4 Sie hat insbesondere folgende Aufgaben:   a. Sie überprüft die Bildungsverordnung und den Bildungsplan laufend, min- destens aber alle fünf Jahre, auf wirtschaftliche, technologische, ökologische  und didaktische Entwicklungen. Dabei berücksichtigt sie allfällige neue or- ganisatorische Aspekte der beruflichen Grundbildung.    b. Sie ersucht die zuständige Organisation der Arbeitswelt, dem SBFI Ände- rungen der Verordnung zu beantragen, sofern die beobachteten Entwicklun- gen eine Änderung der Verordnung erfordern.   c. Sie stellt der zuständigen Organisation der Arbeitswelt Antrag auf Anpassung  des Bildungsplans, sofern die beobachteten Entwicklungen eine Anpassung  des Bildungsplans erfordern.   d. Sie nimmt Stellung zu den Instrumenten für die Validierung von Bildungs- leistungen.   e. Sie nimmt Stellung zu Instrumenten zur Förderung der Qualität der berufli- chen Grundbildung, insbesondere zu den Ausführungsbestimmungen über die  Qualifikationsverfahren.    Art. 23 Trägerschaft und Organisation der überbetrieblichen Kurse  1 Trägerin für die überbetrieblichen Kurse ist die «OdA Hauswirtschaft Schweiz».  2 Die Kantone können die Durchführung der überbetrieblichen Kurse unter Mitwir- kung der zuständigen Organisationen der Arbeitswelt einer anderen Trägerschaft  übertragen, namentlich wenn die Qualität oder die Durchführung der überbetriebli- chen Kurse nicht mehr gewährleistet ist.  3 Die Kantone regeln mit der Trägerschaft die Organisation und Durchführung der  überbetrieblichen Kurse.  4 Die zuständigen Behörden der Kantone haben jederzeit Zutritt zu den Kursen.   11. Abschnitt: Schlussbestimmungen   Art. 24 Aufhebung bisherigen Rechts  1 Die Verordnung des SBFI vom 20. Dezember 20059 über die berufliche Grund- bildung Hauswirtschaftspraktikerin/Hauswirtschaftspraktiker mit eidgenössischem  Berufsattest (EBA) wird aufgehoben.  2 Die Genehmigung des Bildungsplans Hauswirtschaftspraktikerin/Hauswirt- schaftspraktiker vom 20. Dezember 2005 wird widerrufen.       9 AS 2006 583     Berufsbildung   12   412.101.220.27   Art. 25 Übergangsbestimmungen  1 Lernende, die ihre Bildung als Hauswirtschaftspraktikerin oder Hauswirt- schaftspraktiker vor dem 1. Januar 2016 begonnen haben, schliessen sie nach bis- herigem Recht ab.  2 Wer das Qualifikationsverfahren mit Abschlussprüfung für Hauswirtschaftsprakti- kerin oder Hauswirtschaftspraktiker bis zum 31. Dezember 2019 wiederholt, kann  verlangen, nach bisherigem Recht beurteilt zu werden.   Art. 26 Inkrafttreten  1 Diese Verordnung tritt unter Vorbehalt von Absatz 2 am 1. Januar 2016 in Kraft.  2 Die Bestimmungen über Qualifikationsverfahren, Ausweise und Titel (Art. 15–21)  treten am 1. Januar 2018 in Kraft.