SR 412.101.221.68   1   Verordnung des SBFI   über die berufliche Grundbildung   Coiffeuse/Coiffeur   mit eidgenössischem Berufsattest (EBA)   vom 14. September 2011 (Stand am 1. Januar 2018)     82013 Coiffeuse EBA/Coiffeur EBA   Coiffeuse AFP/Coiffeur AFP  Parrucchiera CFP/Parrucchiere CFP     Das Staatssekretariat für Bildung, Forschung und Innovation (SBFI),   gestützt auf Artikel 19 des Berufsbildungsgesetzes vom 13. Dezember 20021,   auf Artikel 12 der Berufsbildungsverordnung vom 19. November 20032 (BBV)   und auf Artikel 4 Absatz 4 der Jugendarbeitsschutzverordnung   vom 28. September 20073 (ArGV 5),   verordnet:4   1. Abschnitt: Gegenstand und Dauer   Art. 1 Berufsbild   Coiffeusen auf Stufe EBA/Coiffeure auf Stufe EBA beherrschen namentlich fol- gende Tätigkeiten und zeichnen sich durch folgende Haltungen aus:   a. Sie betreuen Kundinnen und Kunden und schamponieren und pflegen deren  Kopfhaut und Haare;   b. Nach Absprache mit der verantwortlichen Fachperson schneiden sie die  Haare der Kundinnen und Kunden. Sie beherrschen die Grundtechniken  kompakte Form und gleichmässige Stufung;   c. Nach Absprache mit der verantwortlichen Fachperson verändern sie Haare  in Form und Farbe;   d. Nach Absprache mit der verantwortlichen Fachperson formen und frisieren  sie Haare;   e. Sie pflegen und organisieren zusammen mit dem Team den Arbeitsplatz;        AS 2011 4919  1 SR 412.10  2 SR 412.101  3 SR 822.115  4 Fassung gemäss Ziff. I 120 der V des SBFI vom 24. Nov. 2017 über die Änderung von   Bildungsverordnungen betreffend das Verbot gefährlicher Arbeiten, in Kraft seit   1. Jan. 2018 (AS 2017 7331).   412.101.221.68    Berufsbildung   2   412.101.221.68   f. Sie handeln kunden- und qualitätsorientiert und kommunizieren respektvoll  und freundlich. Sie sorgen für eine angenehme Atmosphäre im Betrieb und  integrieren sich in das Team;   g. Sie schützen sich selbst und die Kundinnen und Kunden gegenüber Gefah- ren im betrieblichen Alltag und handeln umwelt- und kostenbewusst;   h. Sie haben ein Interesse an Modetrends und sind bereit, sich laufend weiter  zu bilden. Sie machen sich selbständig mit neuen Produkten vertraut und  wenden diese nach Gebrauchsanweisung an.   Art. 2 Dauer und Beginn  1 Die berufliche Grundbildung dauert 2 Jahre.  2 Der Beginn der beruflichen Grundbildung richtet sich nach dem Schuljahr der  zuständigen Berufsfachschule.   2. Abschnitt: Ziele und Anforderungen   Art. 3 Bildungsinhalte  1 Die Ziele und Anforderungen der beruflichen Grundbildung werden, basierend auf  dem Qualifikationsprofil, in Form von Handlungskompetenzen beschrieben.  2 Die Handlungskompetenzen beinhalten die Fach- und Methodenkompetenzen  sowie die Sozial- und Selbstkompetenzen.  3 Beim Aufbau der Handlungskompetenzen arbeiten alle Lernorte eng zusammen.  Sie koordinieren die Inhalte der Ausbildung und der Qualifikationsverfahren.   Art. 4 Handlungskompetenzen   Die Ausbildung umfasst nachfolgende Handlungskompetenzbereiche mit den jewei- ligen Handlungskompetenzen:   a. Betreuen von Kundinnen und Kunden:  1. Arbeitsschritte und Produkte vorbereiten, sich mit der verantwortlichen   Fachperson absprechen,  2. Termine und Dienstleistungen vereinbaren,  3. Kundinnen und Kunden empfangen und verabschieden,  4. Kundinnen und Kunden im Arbeitsablauf begleiten;   b. Schamponieren und Pflegen von Kopfhaut und Haaren:  1. Kopfhautzustand und Haarqualität kontrollieren,  2. Kopfhaut und Haare schamponieren,  3. Kopfhaut und Haare pflegen,  4. Kopfhautmassage ausführen;     Berufliche Grundbildung Coiffeuse/Coiffeur mit EBA. V des SBFI   3   412.101.221.68   c. Schneiden von Haaren nach Absprache:  1. Kompakte Form waagrecht und diagonal schneiden,  2. Gleichmässige Stufung mit Effilation schneiden;   d. Verändern von Haaren in Form und Farbe nach Absprache:  1. Haarfarbe verändern,  2. Strähnentechnik mit Folien anwenden,  3. Haare dauerhaft wellen;   e. Formen und Frisieren von Haaren nach Absprache:  1. Haare föhnen,  2. Haare mit Wasserwellwicklern einlegen,  3. Haare frisieren;   f. Pflegen und Organisieren des Arbeitsplatzes:  1. Arbeitsplatz vorbereiten,  2. Hygienemassnahmen im Betrieb sicherstellen,  3. Werkzeuge und Geräte reinigen und pflegen.   3. Abschnitt: Arbeitssicherheit, Gesundheitsschutz und Umweltschutz   Art. 55  1 Die Anbieter der Bildung geben den Lernenden zu Beginn und während der Bil- dung Vorschriften und Empfehlungen zur Arbeitssicherheit, zum Gesundheitsschutz  und zum Umweltschutz, insbesondere zur Gefahrenkommunikation (Gefahrensym- bole, Piktogramme, Gebotszeichen) in diesen drei Bereichen, ab und erklären sie  ihnen.  2 Diese Vorschriften und Empfehlungen werden an allen Lernorten vermittelt und in  den Qualifikationsverfahren berücksichtigt.  3 Den Lernenden wird an allen Lernorten das Wissen über nachhaltige Entwicklung,  insbesondere über den Ausgleich zwischen gesellschaftlichen, ökologischen und  wirtschaftlichen Interessen, vermittelt.  4 In Abweichung von Artikel 4 Absatz 1 ArGV 5 und gemäss den Vorgaben nach  Artikel 4 Absatz 4 ArGV 5 können die Lernenden entsprechend ihrem Ausbildungs- stand für die im Anhang zum Bildungsplan aufgeführten Arbeiten herangezogen  werden.  5 Voraussetzung für einen Einsatz nach Absatz 4 ist, dass die Lernenden entspre- chend den erhöhten Gefährdungen ausgebildet, angeleitet und überwacht werden;  diese besonderen Vorkehrungen werden im Anhang zum Bildungsplan als beglei- tende Massnahmen der Arbeitssicherheit und des Gesundheitsschutzes festgelegt.       5 Fassung gemäss Ziff. II 120 der V des SBFI vom 24. Nov. 2017 über die Änderung von  Bildungsverordnungen betreffend das Verbot gefährlicher Arbeiten, in Kraft seit   1. Jan. 2018 (AS 2017 7331).     Berufsbildung   4   412.101.221.68   4. Abschnitt: Anteile der Lernorte und Unterrichtssprache   Art. 6 Anteile der Lernorte  1 Die Bildung in beruflicher Praxis erfolgt über die ganze Dauer der beruflichen  Grundbildung im Durchschnitt an 4 Tagen pro Woche.  2 Die schulische Bildung im obligatorischen Unterricht erfolgt in 720 Lektionen.  Davon entfallen auf den Sportunterricht 80 Lektionen.  3 Die überbetrieblichen Kurse umfassen insgesamt mindestens 8 und höchstens  10 Tage zu 8 Stunden. Im letzten Semester der beruflichen Grundbildung finden  keine überbetrieblichen Kurse mehr statt.   Art. 7 Unterrichtssprache  1 Unterrichtssprache ist in der Regel die Landessprache des Schulortes.  2 Die Kantone können andere Unterrichtssprachen zulassen.   5. Abschnitt: Bildungsplan und Allgemeinbildung   Art. 8 Bildungsplan  1 Mit dem Inkrafttreten dieser Verordnung liegt ein Bildungsplan vor, der von der  verantwortlichen Organisation der Arbeitswelt erarbeitet und vom SBFI genehmigt  ist.  2 Der Bildungsplan führt die Handlungskompetenzen nach Artikel 4 wie folgt näher  aus:   a. Er begründet sie in ihrer Wichtigkeit für die berufliche Grundbildung.   b. Er bestimmt, welches Verhalten in bestimmten Handlungssituationen am  Arbeitsplatz erwartet wird.   c. Er differenziert sie in konkrete Leistungsziele aus.   d. Er bezieht sie konsistent auf die Qualifikationsverfahren und beschreibt de- ren System.   3 Der Bildungsplan legt überdies fest:   a. die curriculare Gliederung der beruflichen Grundbildung;   b. die Aufteilung der überbetrieblichen Kurse über die Dauer der Grundbildung  und ihre Organisation;   c. die Vorschriften und Empfehlungen zur Arbeitssicherheit, zum Gesundheits- schutz und zum Umweltschutz.   4 Dem Bildungsplan angefügt ist die Liste der Unterlagen zur Umsetzung der beruf- lichen Grundbildung mit Titel, Datum und Bezugsquelle.     Berufliche Grundbildung Coiffeuse/Coiffeur mit EBA. V des SBFI   5   412.101.221.68   Art. 9 Allgemeinbildung   Für den allgemeinbildenden Unterricht gilt die Verordnung des SBFI vom 27. April  20066 über die Mindestvorschriften für die Allgemeinbildung in der beruflichen  Grundbildung.   6. Abschnitt:   Anforderungen an die Anbieter der betrieblich organisierten   Grundbildung   Art. 10 Fachliche Mindestanforderungen an Berufsbildnerinnen   und Berufsbildner   Die fachlichen Mindestanforderungen im Sinne von Artikel 44 Absatz 1 Buchsta- ben a und b BBV an eine Berufsbildnerin oder einen Berufsbildner erfüllt, wer über  eine der folgenden Qualifikationen verfügt:   a. Coiffeuse EFZ/Coiffeur EFZ mit mindestens 4 Jahren beruflicher Praxis im  Lehrgebiet und zusätzlich zur Qualifikation nach Artikel 44 Absatz 2 BBV  absolvierten Didaktikmodul;   b. gelernte Coiffeuse Fachrichtung Damen bzw. gelernte Coiffeuse Fachrich- tung Herren, oder gelernter Coiffeur Fachrichtung Herren mit eidgenössi- schem Fähigkeitszeugnis und mit mindestens 4 Jahren beruflicher Praxis im  Lehrgebiet und einem zusätzlich zur Qualifikation nach Artikel 44 Absatz 2  BBV absolvierten Didaktikmodul;   c. Coiffeuse oder Coiffeur mit eidgenössischem Fachausweis;   d. diplomierte Coiffeuse oder diplomierter Coiffeur.   Art. 11 Höchstzahl der Lernenden  1 In einem Betrieb darf eine lernende Person ausgebildet werden, wenn:   a. eine entsprechend qualifizierte Berufsbildnerin oder ein entsprechend quali- fizierter Berufsbildner zu 100 Prozent beschäftigt wird; oder    b. zwei entsprechend qualifizierte Berufsbildnerinnen oder entsprechend quali- fizierte Berufsbildner zu je mindestens 60 Prozent beschäftigt werden.   2 Tritt eine lernende Person in das letzte Jahr der beruflichen Grundbildung ein, so  kann eine weitere lernende Person ihre Bildung beginnen.  3 Mit jeder zusätzlichen Beschäftigung einer Fachkraft zu 100 Prozent oder von  2 Fachkräften zu je mindestens 60 Prozent darf eine weitere lernende Person im  Betrieb ausgebildet werden.  4 Als Fachkraft gilt, wer im Fachbereich der lernenden Person über ein eidgenössi- sches Fähigkeitszeugnis, ein eidgenössisches Berufsattest oder eine gleichwertige  Qualifikation verfügt.       6 SR 412.101.241     Berufsbildung   6   412.101.221.68   5 In besonderen Fällen kann die kantonale Behörde einem Betrieb, der seit mehreren  Jahren Lernende mit überdurchschnittlichem Erfolg ausgebildet hat, die Überschrei- tung der Höchstzahl der Lernenden bewilligen.   7. Abschnitt: Lern- und Leistungsdokumentation   Art. 12 Im Betrieb  1 Die lernende Person führt eine Lerndokumentation, in der sie laufend alle wesent- lichen Arbeiten, die erworbenen Fähigkeiten und ihre Erfahrungen im Betrieb fest- hält.  2 Die Berufsbildnerin oder der Berufsbildner kontrolliert und unterzeichnet die  Lerndokumentation einmal pro Semester. Sie oder er bespricht sie mindestens ein- mal pro Semester mit der lernenden Person.  3 Sie oder er hält am Ende jedes Semesters den Bildungsstand der lernenden Person  in einem Bildungsbericht fest.   Art. 13 In der schulischen Bildung und in der schulisch organisierten  Grundbildung   Die Anbieter der schulischen Bildung und die Anbieter schulisch organisierter  Grundbildungen dokumentieren die Leistungen der Lernenden in den unterrichteten  Bereichen und stellen ihnen am Ende jedes Semesters ein Zeugnis aus.   8. Abschnitt: Qualifikationsverfahren   Art. 14 Zulassung   Zu den Qualifikationsverfahren wird zugelassen, wer die berufliche Grundbildung  erworben hat:   a. nach den Bestimmungen dieser Verordnung;   b. in einer vom Kanton dafür zugelassenen Bildungsinstitution; oder   c. ausserhalb eines geregelten Bildungsganges und:  1. die nach Artikel 32 BBV erforderliche Erfahrung erworben hat,  2. von dieser beruflichen Erfahrung mindestens 2 Jahre im Bereich der   Coiffeuse EBA/Coiffeur EBA erworben hat,  3. glaubhaft macht, den Anforderungen der Abschlussprüfung (Artikel 16)   gewachsen zu sein.   Art. 15 Gegenstand der Qualifikationsverfahren   In den Qualifikationsverfahren ist nachzuweisen, dass die Handlungskompetenzen  nach Artikel 4 erworben worden sind.     Berufliche Grundbildung Coiffeuse/Coiffeur mit EBA. V des SBFI   7   412.101.221.68   Art. 16 Umfang und Durchführung des Qualifikationsverfahrens   mit Abschlussprüfung   1 Im Qualifikationsverfahren mit Abschlussprüfung werden die nachstehenden  Qualifikationsbereiche wie folgt geprüft:   a. Praktische Arbeit, als vorgegebene praktische Arbeit (VPA) im Umfang von  4–6 Stunden. Dieser Qualifikationsbereich wird gegen Ende der beruflichen  Grundbildung geprüft. Die lernende Person muss zeigen, dass sie fähig ist,  die geforderten Tätigkeiten fachlich korrekt sowie bedarfs- und situations- gerecht auszuführen. Die Lerndokumentation und die Unterlagen der über- betrieblichen Kurse dürfen als Hilfsmittel verwendet werden.   b. Berufskenntnisse, im Umfang von 1–2 Stunden. Dieser Qualifikationsbe- reich wird gegen Ende der beruflichen Grundbildung geprüft. Die lernende  Person wird schriftlich oder sowohl schriftlich wie mündlich befragt. Wird  eine mündliche Prüfung durchgeführt, so dauert diese höchstens 30 Minuten.   c. Allgemeinbildung. Der Qualifikationsbereich richtet sich nach der Verord- nung des SBFI vom 27. April 20067 über die Mindestvorschriften für die  Allgemeinbildung in der beruflichen Grundbildung.   2 In jedem Qualifikationsbereich beurteilen mindestens zwei Prüfungsexpertinnen  oder -experten die Leistungen.   Art. 17 Bestehen, Notenberechnung, Notengewichtung  1 Das Qualifikationsverfahren mit Abschlussprüfung ist bestanden, wenn:   a. der Qualifikationsbereich «praktische Arbeit» mit der Note 4 oder höher  bewertet wird; und    b. die Gesamtnote 4 oder höher erreicht wird.  2 Die Gesamtnote ist das auf eine Dezimalstelle gerundete Mittel der gewichteten  Noten der einzelnen Qualifikationsbereiche der Abschlussprüfung sowie der ge- wichteten Erfahrungsnote.  3 Die Erfahrungsnote ist das auf eine ganze oder halbe Note gerundete Mittel aus der  Summe aller Semesterzeugnisnoten des berufskundlichen Unterrichts.  4 Für die Berechnung der Gesamtnote werden die einzelnen Noten wie folgt gewich- tet:   a. praktische Arbeit: 50 %;   b. Berufskenntnisse: 10 %;   c. Allgemeinbildung: 20 %;   d. Erfahrungsnote: 20 %.       7 SR 412.101.241     Berufsbildung   8   412.101.221.68   Art. 18 Wiederholungen  1 Die Wiederholung des Qualifikationsverfahrens richtet sich nach Artikel 33 BBV.  Muss ein Qualifikationsbereich wiederholt werden, so ist er in seiner Gesamtheit zu  wiederholen.  2 Wird die Abschlussprüfung ohne erneuten Besuch der Berufsfachschule wieder- holt, so wird die bisherige Erfahrungsnote beibehalten. Wird der berufskundliche  Unterricht während mindestens 2 Semestern wiederholt, so zählen für die Berech- nung der Erfahrungsnote nur die neuen Noten.   Art. 19 Spezialfall  1 Hat eine lernende Person die Vorbildung ausserhalb der geregelten beruflichen  Grundbildung erworben und die Abschlussprüfung nach dieser Verordnung absol- viert, so entfällt die Erfahrungsnote.  2 Für die Berechnung der Gesamtnote werden die einzelnen Noten wie folgt gewich- tet:   a. praktische Arbeit: 60 %;   b. Berufskenntnisse: 20 %;   c. Allgemeinbildung: 20 %.   9. Abschnitt: Ausweise und Titel   Art. 20  1 Wer ein Qualifikationsverfahren erfolgreich durchlaufen hat, erhält das eidgenössi- sche Berufsattest EBA.  2 Das Berufsattest berechtigt, den gesetzlich geschützten Titel «Coiffeuse EBA»  oder «Coiffeur EBA» zu führen.  3 Ist das Berufsattest mittels Qualifikationsverfahren mit Abschlussprüfung erwor- ben worden, so wird im Notenausweis aufgeführt:   a. die Gesamtnote;   b. die Noten jedes Qualifikationsbereichs der Abschlussprüfung sowie, unter  dem Vorbehalt von Artikel 19 Absatz 1, die Erfahrungsnote.     Berufliche Grundbildung Coiffeuse/Coiffeur mit EBA. V des SBFI   9   412.101.221.68   10. Abschnitt:   Schweizerische Kommission für Berufsentwicklung und Qualität   Art. 21  1 Die Schweizerische Kommission für Berufsentwicklung und Qualität setzt sich  zusammen aus:   a. 5–7 Vertreterinnen oder Vertretern von coiffureSUISSE;  b. 1 Vertreterin oder Vertreter der Arbeitnehmendenorganisationen;   c. 1 Vertreterin oder Vertreter der Fachlehrerschaft;   d. je mindestens 1 Vertreterin oder 1 Vertreter des Bundes und der Kantone.  2 Die Sprachregionen müssen gebührend vertreten sein.  3 Die Kommission konstituiert sich selbst.  4 Die Kommission hat folgende Aufgaben:   a. Sie passt den Bildungsplan nach Artikel 8 den wirtschaftlichen, technologi- schen, ökologischen und didaktischen Entwicklungen laufend, mindestens  aber alle 5 Jahre an. Dabei trägt sie allfälligen neuen organisatorischen As- pekten der beruflichen Grundbildung Rechnung. Die Anpassungen bedürfen  der Zustimmung der Vertreterinnen und Vertreter des Bundes und der Kan- tone sowie der Genehmigung durch das SBFI.   b. Sie beantragt dem SBFI Änderungen dieser Verordnung, sofern die beo- bachteten Entwicklungen die Regelungen dieser Verordnung, namentlich die  Handlungskompetenzen nach Artikel 4, betreffen.   11. Abschnitt: Schlussbestimmungen   Art. 22 Inkrafttreten  1 Diese Verordnung tritt am 1. Januar 2012 in Kraft.  2 Die Bestimmungen über Qualifikationsverfahren, Ausweise und Titel (Art. 14–20)  treten am 1. Januar 2014 in Kraft.     Berufsbildung   10   412.101.221.68