Microsoft Word - 412.101.221.75.de.doc   1   Verordnung des SBFI   über die berufliche Grundbildung  Kältemontage-Praktikerin/Kältemontage-Praktiker  mit eidgenössischem Berufsattest (EBA)   vom 15. April 2020 (Stand am 1. Januar 2021)     47808 Kältemontage-Praktikerin EBA / Kältemontage-Praktiker EBA   Aide-monteuse frigoriste AFP / Aide-monteur frigoriste AFP   Addetta installatrice di sistemi di refrigerazione CFP /    Addetto installatore di sistemi di refrigerazione CFP        Das Staatssekretariat für Bildung, Forschung und Innovation (SBFI),   gestützt auf Artikel 19 des Berufsbildungsgesetzes vom 13. Dezember 20021,  auf Artikel 12 der Berufsbildungsverordnung vom 19. November 20032 (BBV)   und auf Artikel 4 Absatz 4 der Jugendarbeitsschutzverordnung   vom 28. September 20073 (ArGV 5),  verordnet:   1. Abschnitt: Gegenstand und Dauer   Art. 1 Berufsbild  Kältemontage-Praktikerinnen und Kältemontage-Praktiker auf Stufe EBA beherr- schen namentlich die folgenden Tätigkeiten und zeichnen sich durch folgende  Kenntnisse, Fähigkeiten und Haltungen aus:   a. Sie organisieren ihre Arbeiten zielorientiert und ressourceneffizient nach  Vorgaben.   b. Sie erstellen Rohrleitungen und montieren diese wie auch Komponenten.   c. Sie zeichnen sich aus durch technisches Verständnis. Sie arbeiten sorgfältig   und stellen damit eine hohe Qualität ihrer Arbeiten sicher.  d. Sie setzen bei ihren Arbeiten die Vorschriften des Umweltschutzes, des Ge-  sundheitsschutzes, der Arbeitssicherheit und der effizienten Energienutzung  mit den geeigneten Massnahmen pflichtbewusst um.        AS 2020 1625  1 SR 412.10  2 SR 412.101  3 SR 822.115   412.101.221.75    Berufsbildung   2   412.101.221.75   Art. 2 Dauer und Beginn  1 Die berufliche Grundbildung dauert zwei Jahre.  2 Der Beginn der beruflichen Grundbildung richtet sich nach dem Schuljahr der  zuständigen Berufsfachschule.   2. Abschnitt: Ziele und Anforderungen   Art. 3 Grundsätze  1 Die Ziele und die Anforderungen der beruflichen Grundbildung werden in Form  von Handlungskompetenzen, gruppiert nach Handlungskompetenzbereichen, festge- legt.  2 Die Handlungskompetenzen umfassen Fach-, Methoden-, Sozial- und Selbstkom- petenzen.  3 Beim Aufbau der Handlungskompetenzen arbeiten alle Lernorte zusammen. Sie  koordinieren die Inhalte der Ausbildung und der Qualifikationsverfahren.   Art. 4 Handlungskompetenzen  Die Ausbildung umfasst in den folgenden Handlungskompetenzbereichen die nach- stehenden Handlungskompetenzen:   a. Vorbereiten und Abschliessen von Arbeiten:  1. Ablauf des Arbeitseinsatzes planen,  2. Arbeitsplatz für Einsatz einrichten und sichern,  3. Rapporte erstellen,  4. Einrichtungen, Werkzeuge und Maschinen unterhalten,  5. Verpackungsabfälle, Baustellenabfälle und Betriebsmittel entsorgen;   b. Fertigen von Rohrleitungen und Montieren von Komponenten:  1. Rohrleitungen und Komponenten montieren,  2. Rohrleitungen und Komponenten dichtschliessend verbinden;   c. Rückbauen und Entsorgen von Kältesystemen:  1. Kältesysteme bei Kundinnen und Kunden zurückbauen,  2. Rohrleitungen, Komponenten und Betriebsmittel entsorgen.   3. Abschnitt: Arbeitssicherheit, Gesundheitsschutz und Umweltschutz   Art. 5  1 Die Anbieter der Bildung geben den Lernenden zu Beginn und während der Bil- dung Vorschriften und Empfehlungen zur Arbeitssicherheit, zum Gesundheitsschutz  und zum Umweltschutz, insbesondere zur Gefahrenkommunikation (Gefahrensym-    Berufliche Grundbildung Kältemontage-Praktikerin/Kältemontage-Praktiker   mit EBA. V des SBFI   3   412.101.221.75   bole, Piktogramme, Gebotszeichen) in diesen drei Bereichen, ab und erklären sie  ihnen.  2 Diese Vorschriften und Empfehlungen werden an allen Lernorten vermittelt und in  den Qualifikationsverfahren berücksichtigt.  3 Den Lernenden wird an allen Lernorten das Wissen über nachhaltige Entwicklung,  insbesondere über den Ausgleich zwischen gesellschaftlichen, ökologischen und  wirtschaftlichen Interessen, vermittelt.  4 In Abweichung von Artikel 4 Absatz 1 ArGV 5 und gemäss den Vorgaben nach  Artikel 4 Absatz 4 ArGV 5 können die Lernenden entsprechend ihrem Ausbildungs- stand für die im Anhang zum Bildungsplan aufgeführten Arbeiten herangezogen  werden.   5 Voraussetzung für einen Einsatz nach Absatz 4 ist, dass die Lernenden entspre- chend den erhöhten Gefährdungen ausgebildet, angeleitet und überwacht werden;  diese besonderen Vorkehrungen werden im Anhang zum Bildungsplan als beglei- tende Massnahmen der Arbeitssicherheit und des Gesundheitsschutzes festgelegt.    4. Abschnitt:   Umfang der Bildung an den einzelnen Lernorten   und Unterrichtssprache   Art. 6 Bildung in beruflicher Praxis im Betrieb und an vergleichbaren  Lernorten   Die Bildung in beruflicher Praxis im Betrieb umfasst über die ganze Dauer der  beruflichen Grundbildung im Durchschnitt vier Tage pro Woche.   Art. 7 Berufsfachschule  1 Der obligatorische Unterricht an der Berufsfachschule umfasst 720 Lektionen.  Diese teilen sich gemäss nachfolgender Tabelle auf:   Unterricht 1. Lehrjahr 2. Lehrjahr Total       a. Berufskenntnisse    – Vorbereiten und Abschliessen von Arbeiten 60 40 100 – Fertigen von Rohrleitungen und Montieren   von Komponenten  120 120 240  – Rückbauen und Entsorgen von Kältesystemen 20 40 60       Total Berufskenntnisse 200 200 400        b. Allgemeinbildung 120 120 240 c. Sport 40 40 80       Total Lektionen 360 360 720         Berufsbildung   4   412.101.221.75   2 Bei den Lektionenzahlen sind geringfügige Verschiebungen zwischen den Lehrjah- ren innerhalb des gleichen Handlungskompetenzbereichs in Absprache mit den  zuständigen kantonalen Behörden und den zuständigen Organisationen der Arbeits- welt möglich. Das Erreichen der vorgegebenen Bildungsziele muss in jedem Fall  gewährleistet sein.  3 Für den allgemeinbildenden Unterricht gilt die Verordnung des SBFI vom  27. April 20064 über Mindestvorschriften für die Allgemeinbildung in der berufli- chen Grundbildung.  4 Unterrichtssprache ist die Landessprache des Schulortes. Die Kantone können  neben dieser Unterrichtssprache andere Unterrichtssprachen zulassen.   Art. 8 Überbetriebliche Kurse  1 Die überbetrieblichen Kurse umfassen 17 Tage zu 8 Stunden.   2 Die Tage und die Inhalte sind wie folgt auf 3 Kurse aufgeteilt:   Semester Kurse Handlungskompetenzbereich/Handlungskompetenz Dauer    1 1 Einführung Montage  Vorbereiten und Abschliessen von Arbeiten  Fertigen von Rohrleitungen und Montieren von Komponenten   8 Tage  2 2 Grundlagen Montage  Vorbereiten und Abschliessen von Arbeiten  Fertigen von Rohrleitungen und Montieren von Komponenten  Arbeiten mit persönlicher Schutzausrüstung gegen Absturz   5 Tage  3 3 Vertiefung Montage  Vorbereiten und Abschliessen von Arbeiten  Fertigen von Rohrleitungen und Montieren von Komponenten   4 Tage     Total 17 Tage    3 Im letzten Semester der beruflichen Grundbildung dürfen keine überbetrieblichen  Kurse stattfinden.   5. Abschnitt: Bildungsplan   Art. 9  1 Mit dem Inkrafttreten dieser Verordnung liegt ein Bildungsplan5 der zuständigen  Organisation der Arbeitswelt vor.  2 Der Bildungsplan hat folgenden Inhalt:   a. Er enthält das Qualifikationsprofil; dieses besteht aus:       4  SR 412.101.241  5  Der Bildungsplan vom 15. April 2020 ist zu finden auf der Website des SBFI   über das Berufsverzeichnis unter www.bvz.admin.ch > Berufe A–Z.      Berufliche Grundbildung Kältemontage-Praktikerin/Kältemontage-Praktiker   mit EBA. V des SBFI   5   412.101.221.75   1. dem Berufsbild;  2. der Übersicht über die Handlungskompetenzbereiche und die Hand-  lungskompetenzen;  3. dem Anforderungsniveau des Berufes.   b. Er führt die Inhalte der Grundbildung sowie die Bestimmungen zur Arbeits- sicherheit, zum Gesundheitsschutz und zum Umweltschutz aus.   c. Er bestimmt, an welchen Lernorten welche Handlungskompetenzen vermit- telt und gelernt werden.   3 Dem Bildungsplan angefügt ist das Verzeichnis der Instrumente zur Sicherstellung  und Umsetzung der beruflichen Grundbildung sowie zur Förderung der Qualität mit  Angabe der Bezugsquelle.   6. Abschnitt:   Anforderungen an die Berufsbildnerinnen und Berufsbildner  und Höchstzahl der Lernenden im Betrieb   Art. 10 Fachliche Anforderungen an Berufsbildnerinnen   und Berufsbildner   Die fachlichen Anforderungen an eine Berufsbildnerin oder einen Berufsbildner  erfüllt, wer über eine der folgenden Qualifikationen verfügt:   a. Kältesystem-Monteurin EFZ oder Kältesystem-Monteur EFZ mit mindes- tens drei Jahren beruflicher Praxis im Lehrgebiet;   b. gelernte Kältemonteurin oder gelernter Kältemonteur mit mindestens drei  Jahren beruflicher Praxis im Lehrgebiet;   c. eidgenössisches Fähigkeitszeugnis eines verwandten Berufs mit den not- wendigen Berufskenntnissen im Bereich der Kältemontage-Praktikerin EBA  und des Kältemontage-Praktikers EBA und mit mindestens drei Jahren be- ruflicher Praxis im Lehrgebiet;   d. einschlägiger Abschluss der höheren Berufsbildung.   Art. 11 Höchstzahl der Lernenden  1 Betriebe, die eine Berufsbildnerin oder einen Berufsbildner zu 100 Prozent oder  zwei Berufsbildnerinnen oder Berufsbildner zu je mindestens 60 Prozent beschäfti- gen, dürfen eine lernende Person ausbilden.  2 Mit jeder zusätzlichen Beschäftigung einer Fachkraft zu 100 Prozent oder von zwei  Fachkräften zu je mindestens 60 Prozent darf eine weitere lernende Person im Be- trieb ausgebildet werden.  3 Als Fachkraft gilt, wer im Fachbereich der lernenden Person über ein eidgenössi- sches Fähigkeitszeugnis, ein eidgenössisches Berufsattest oder über eine gleichwer- tige Qualifikation verfügt.     Berufsbildung   6   412.101.221.75   4 In Betrieben, die nur eine lernende Person ausbilden dürfen, kann eine zweite  lernende Person ihre Bildung beginnen, wenn die erste in das letzte Jahr der berufli- chen Grundbildung eintritt.  5 In besonderen Fällen kann die kantonale Behörde einem Betrieb, der seit mehreren  Jahren Lernende mit überdurchschnittlichem Erfolg ausgebildet hat, die Überschrei- tung der Höchstzahl der Lernenden bewilligen.   7. Abschnitt:  Lerndokumentation, Bildungsbericht und Leistungsdokumentation   Art. 12 Lerndokumentation  1 Die lernende Person führt während der Bildung in beruflicher Praxis eine Lerndo- kumentation, in der sie laufend alle wesentlichen Arbeiten im Zusammenhang mit  den zu erwerbenden Handlungskompetenzen festhält.  2 Mindestens einmal pro Semester kontrolliert und unterzeichnet die Berufsbildnerin  oder der Berufsbildner die Lerndokumentation und bespricht sie mit der lernenden  Person.   Art. 13 Bildungsbericht  1 Die Berufsbildnerin oder der Berufsbildner hält am Ende jedes Semesters den  Bildungsstand der lernenden Person in einem Bildungsbericht fest. Sie oder er stützt  sich dabei auf die Leistungen in der beruflichen Praxis und auf Rückmeldungen über  die Leistungen in der Berufsfachschule und in den überbetrieblichen Kursen. Sie  oder er bespricht den Bildungsbericht mit der lernenden Person.  2 Die Berufsbildnerin oder der Berufsbildner und die lernende Person vereinbaren,  wenn nötig Massnahmen zum Erreichen der Bildungsziele und setzen dafür Fristen.  Sie halten die getroffenen Entscheide und vereinbarten Massnahmen schriftlich fest.  3 Die Berufsbildnerin oder der Berufsbildner überprüft die Wirkung der vereinbarten  Massnahmen nach der gesetzten Frist und hält den Befund im nächsten Bildungsbe- richt fest.  4 Werden trotz der vereinbarten Massnahmen die Ziele nicht erreicht oder ist der  Ausbildungserfolg gefährdet, so teilt die Berufsbildnerin oder der Berufsbildner dies  den Vertragsparteien und der kantonalen Behörde schriftlich mit.   Art. 14 Leistungsdokumentation in der Berufsfachschule  Die Berufsfachschule dokumentiert die Leistungen der lernenden Person in den  unterrichteten Handlungskompetenzbereichen und in der Allgemeinbildung und  stellt ihr am Ende jedes Semesters ein Zeugnis aus.     Berufliche Grundbildung Kältemontage-Praktikerin/Kältemontage-Praktiker   mit EBA. V des SBFI   7   412.101.221.75   8. Abschnitt: Qualifikationsverfahren    Art. 15 Zulassung  Zu den Qualifikationsverfahren wird zugelassen, wer die berufliche Grundbildung  absolviert hat:   a. nach den Bestimmungen dieser Verordnung;  b. in einer vom Kanton dafür anerkannten Bildungsinstitution; oder  c. ausserhalb eines geregelten Bildungsganges und:   1. die nach Artikel 32 BBV erforderliche Erfahrung erworben hat,  2. von dieser beruflichen Erfahrung mindestens zwei Jahre im Bereich der   Kältemontage-Praktikerin EBA und des Kältemontage-Praktikers EBA  erworben hat, und   3. glaubhaft macht, den Anforderungen der jeweiligen Qualifikationsver- fahren gewachsen zu sein.   Art. 16 Gegenstand  In den Qualifikationsverfahren ist nachzuweisen, dass die Handlungskompetenzen  nach Artikel 4 erworben worden sind.   Art. 17 Umfang und Durchführung des Qualifikationsverfahrens   mit Abschlussprüfung   1 Im Qualifikationsverfahren mit Abschlussprüfung werden die Handlungskompe- tenzen in den nachstehenden Qualifikationsbereichen wie folgt geprüft:   a. praktische Arbeit, als vorgegebene praktische Arbeit (VPA) im Umfang von  8 Stunden; dafür gilt Folgendes:  1. dieser Qualifikationsbereich wird gegen Ende der beruflichen Grund-  bildung geprüft,  2. die lernende Person muss zeigen, dass sie fähig ist, die geforderten Tä-  tigkeiten fachlich korrekt sowie bedarfs- und situationsgerecht auszu- führen,   3. die Lerndokumentation und die Unterlagen der überbetrieblichen Kurse  dürfen als Hilfsmittel verwendet werden,   4. der Qualifikationsbereich umfasst die folgenden Handlungskompetenz- bereiche mit den nachstehenden Gewichtungen:   Position Handlungskompetenzbereiche/Handlungskompetenzen Gewichtung       1 Vorbereiten und Abschliessen von Arbeiten 10 %  2 Rohrleitungen und Komponenten montieren 50 %  3 Rohrleitungen und Komponenten dichtschliessend verbinden 40 %         Berufsbildung   8   412.101.221.75   b. Berufskenntnisse, im Umfang von 2 Stunden; dafür gilt Folgendes:  1. dieser Qualifikationsbereich wird gegen Ende der beruflichen Grund-  bildung geprüft,  2. der Qualifikationsbereich wird schriftlich geprüft und umfasst die fol-  genden Handlungskompetenzbereiche in nachstehender Dauer und mit  den nachstehenden Gewichtungen:   Position Handlungskompetenzbereiche Prüfungsdauer Gewichtung    1 Vorbereiten und Abschliessen von Arbeiten 40 Min. 30 % 2 Fertigen von Rohrleitungen und Montieren von Komponenten 60 Min. 60 % 3 Rückbauen und Entsorgen von Kältesystemen 20 Min. 10 %    c. Allgemeinbildung; der Qualifikationsbereich richtet sich nach der Verord- nung des SBFI vom 27. April 20066 über Mindestvorschriften für die All- gemeinbildung in der beruflichen Grundbildung.   2 In jedem Qualifikationsbereich beurteilen mindestens zwei Prüfungsexpertinnen  oder -experten die Leistungen.   Art. 18 Bestehen, Notenberechnung, Notengewichtung  1 Das Qualifikationsverfahren mit Abschlussprüfung ist bestanden, wenn:   a. der Qualifikationsbereich «praktische Arbeit» mindestens mit der Note 4  bewertet wird; und    b. die Gesamtnote mindestens 4 beträgt.  2 Die Gesamtnote ist das auf eine Dezimalstelle gerundete Mittel aus der Summe der  gewichteten Noten der einzelnen Qualifikationsbereiche der Abschlussprüfung und  der gewichteten Erfahrungsnote; dabei gilt folgende Gewichtung:    a. praktische Arbeit: 50 %;  b. Berufskenntnisse: 20 %;  c. Allgemeinbildung: 20 %;  d. Erfahrungsnote: 10 %.   3 Die Erfahrungsnote ist das auf eine ganze oder halbe Note gerundete Mittel aus der  Summe der vier Semesterzeugnisnoten für den Unterricht in den Berufskenntnissen.   Art. 19 Wiederholungen  1 Die Wiederholung des Qualifikationsverfahrens richtet sich nach Artikel 33 BBV.  2 Muss ein Qualifikationsbereich wiederholt werden, so ist er in seiner Gesamtheit  zu wiederholen.       6 SR 412.101.241     Berufliche Grundbildung Kältemontage-Praktikerin/Kältemontage-Praktiker   mit EBA. V des SBFI   9   412.101.221.75   3 Wird die Abschlussprüfung ohne erneuten Besuch des Unterrichts in den Berufs- kenntnissen wiederholt, so wird die bisherige Erfahrungsnote beibehalten. Wird der  Unterricht in den Berufskenntnissen während mindestens zwei Semestern wieder- holt, so zählen für die Berechnung der Erfahrungsnote nur die neuen Noten.   Art. 20 Qualifikationen ausserhalb eines geregelten Bildungsganges  (Spezialfall)   1 Hat eine kandidierende Person die erforderlichen Handlungskompetenzen aus- serhalb der geregelten beruflichen Grundbildung erworben und die Abschlussprü- fung nach dieser Verordnung absolviert, so entfällt die Erfahrungsnote.  2 Für die Berechnung der Gesamtnote werden in diesem Fall die einzelnen Noten  wie folgt gewichtet:   a. praktische Arbeit: 50 %;  b. Berufskenntnisse: 30 %;  c. Allgemeinbildung: 20 %.   9. Abschnitt: Ausweise und Titel   Art. 21  1 Wer ein Qualifikationsverfahren erfolgreich durchlaufen hat, erhält das eidgenössi- sche Berufsattest (EBA).  2 Das Berufsattest berechtigt, den gesetzlich geschützten Titel «Kältemontage- Praktikerin EBA» oder «Kältemontage-Praktiker EBA» zu führen.  3 Ist das Berufsattest mittels Qualifikationsverfahren mit Abschlussprüfung erwor- ben worden, so werden im Notenausweis aufgeführt:   a. die Gesamtnote;  b. die Noten jedes Qualifikationsbereichs der Abschlussprüfung sowie, unter   dem Vorbehalt von Artikel 20 Absatz 1, die Erfahrungsnote.   10. Abschnitt: Qualitätsentwicklung und Organisation    Art. 22 Schweizerische Kommission für Berufsentwicklung und Qualität für  Kältesystemberufe   1 Die Schweizerische Kommission für Berufsentwicklung und Qualität für Kältesys- temberufe setzt sich zusammen aus:   a. sieben bis elf Vertreterinnen oder Vertretern des Schweizerischen Verbandes  für Kältetechnik (SVK);   b. einer Vertreterin oder einem Vertreter der Fachlehrerschaft;     Berufsbildung   10   412.101.221.75   c. je mindestens einer Vertreterin oder einem Vertreter des Bundes und der  Kantone.   2 Die Sprachregionen müssen gebührend vertreten sein.  3 Die Kommission konstituiert sich selbst.  4 Sie hat insbesondere folgende Aufgaben:   a. Sie überprüft diese Verordnung und den Bildungsplan mindestens alle fünf  Jahre auf wirtschaftliche, technologische, ökologische und didaktische Ent- wicklungen; dabei berücksichtigt sie allfällige neue organisatorische Aspek- te der beruflichen Grundbildung.    b. Beobachtet sie Entwicklungen, die eine Änderung dieser Verordnung erfor- dern, so ersucht sie die zuständige Organisation der Arbeitswelt, dem SBFI  die entsprechende Änderung zu beantragen.   c. Beobachtet sie Entwicklungen, die eine Anpassung des Bildungsplans erfor- dern, so stellt sie der zuständigen Organisation der Arbeitswelt Antrag auf  Anpassung des Bildungsplans.   d. Sie nimmt Stellung zu den Instrumenten zur Sicherstellung und Umsetzung  der beruflichen Grundbildung sowie zur Förderung der Qualität, insbesonde- re zu den Ausführungsbestimmungen zum Qualifikationsverfahren mit Ab- schlussprüfung.   Art. 23 Trägerschaft und Organisation der überbetrieblichen Kurse  1 Träger für die überbetrieblichen Kurse ist der SVK.  2 Die Kantone können die Durchführung der überbetrieblichen Kurse unter Mitwir- kung der zuständigen Organisationen der Arbeitswelt einer anderen Trägerschaft  übertragen, namentlich wenn die Qualität oder die Durchführung der überbetriebli- chen Kurse nicht mehr gewährleistet ist.  3 Sie regeln mit der Trägerschaft die Organisation und die Durchführung der überbe- trieblichen Kurse.  4 Die zuständigen Behörden der Kantone haben jederzeit Zutritt zu den Kursen.   11. Abschnitt: Schlussbestimmungen   Art. 24 Aufhebung eines anderen Erlasses  Die Verordnung des SBFI vom 4. November 20117 über die berufliche Grundbil- dung Kältemontage-Praktikerin/Kältemontage-Praktiker mit eidgenössischem Be- rufsattest (EBA) wird aufgehoben.       7 [AS 2011 6115, 2017 7331 Ziff. I 125 und II 125]     Berufliche Grundbildung Kältemontage-Praktikerin/Kältemontage-Praktiker   mit EBA. V des SBFI   11   412.101.221.75   Art. 25 Übergangsbestimmungen und erstmalige Anwendung einzelner  Bestimmungen   1 Lernende, die ihre Bildung als Kältemontage-Praktikerin EBA oder Kältemontage- Praktiker EBA vor dem Inkrafttreten dieser Verordnung begonnen haben, schliessen  sie nach bisherigem Recht ab, längstens jedoch bis zum 31. Dezember 2024.  2 Kandidierende, die das Qualifikationsverfahren mit Abschlussprüfung für Kälte- montage-Praktikerin EBA oder Kältemontage-Praktiker EBA bis zum 31. Dezember  2024 wiederholen, werden nach bisherigem Recht beurteilt. Auf ihren schriftlichen  Antrag hin werden sie nach neuem Recht beurteilt.  3 Die Bestimmungen über Qualifikationsverfahren, Ausweise und Titel (Art. 15–21)  kommen ab dem 1. Januar 2023 zur Anwendung.   Art. 26 Inkrafttreten  Diese Verordnung tritt am 1. Januar 2021 in Kraft.     Berufsbildung   12   412.101.221.75