วันจันทร์ที่ 29 พฤศจิกายน 2564
“อลงกรณ์” เสนอยกระดับสถาบันอาหารเป็นองค์การอาหารแห่งชาติ
“อลงกรณ์” เสนอยกระดับสถาบันอาหารเป็นองค์การอาหารแห่งชาติ (National Food Organization) ชี้ ปี 2565 คือปีแห่งโอกาสของอุตสาหกรรมอาหารหลังตัวเลขส่งออกสินค้าเกษตรโตต่อเนื่อง
วันนี้(29พ.ย. 64)นายอลงกรณ์พลบุตรที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ร่วมเสวนาภายในงานNFI Talkครั้งที่1 “เดินหน้าอุตสาหกรรมอาหารประเทศไทยปี2565”ในวาระครบรอบ25ปีของสถาบันอาหาร(National Food Institute)โดยมีดร.พจน์อร่ามวัฒนานนท์รองประธานกรรมการหอการค้าไทยและประธานคณะกรรมการแรงงานและพัฒนาฝีมือแรงงานนางอนงค์ไพจิตรประภาภรณ์ผู้อำนวยการสถาบันอาหารตลอดจนแขกผู้มีเกียรติและทุกภาคส่วนที่มีส่วนเกี่ยวข้องเข้าร่วมในงานเสวนาผ่านระบบZOOMโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อทบทวนสถานการณ์ที่มีต่อประเด็นท้าทายใหม่ๆในการเดินหน้าอุตสาหกรรมอาหารประเทศไทยปี2565และในอนาคตและจุดประกายแนวคิดในดำเนินธุรกิจและปรับกลยุทธ์องค์กรพร้อมรับกับการเปลี่ยนแปลงสภาวะแวดล้อมทางธุรกิจในโลกยุคNext normalโดยการเสวนามีประเด็นในหัวข้อการดำเนินงานเพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมเกษตรและอาหารของประเทศไทยในช่วงที่ผ่านมาและบทบาทของภาครัฐต่อทิศทางและเป้าหมายในการขับเคลื่อนภาคเกษตรและอาหารของประเทศไทยในปี2565และระยะ3 - 5ปีข้างหน้าปัญหาอุปสรรคในการดำเนินงานของภาคธุรกิจกลยุทธ์การแข่งขันและการปรับตัวของภาคอุตสาหกรรมอาหารในโลกยุคหลังโควิด-19และสภาวะแวดล้อมทางธุรกิจและแนวโน้มอุตสาหกรรมอาหารปี2565เทรนด์ธุรกิจโลกหลังยุคโควิด-19และโอกาสผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหารไทยผลสำเร็จที่เป็นรูปธรรมจากการดำเนินงานของภาครัฐเพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมเกษตรและอาหารของประเทศไทยในช่วงที่ผ่านมาและทิศทางและเป้าหมายในการขับเคลื่อนภาคเกษตรและเกษตรแปรรูปของประเทศไทยปี2565
นายอลงกรณ์กล่าวว่าแม้จะเผชิญกับปัญหาและอุปสรรคจากมาตรการปัองกันการแพร่ระบาดโควิด19ของประเทศคู่ค้าแต่ด้วยการขับเคลื่อนปฏิรูปภาคการเกษตรด้วยนโยบายเกษตรผลิตพาณิชย์ตลาดตามยุทธศาสตร์ตลาดนำการผลิตซึ่งเป็นการทำงานร่วมกันระหว่างกระทรวงเกษตรและสหกรณ์โดยดร.เฉลิมชัยศรีอ่อนรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์และกระทรวงพาณิชย์โดยนายจุรินทร์ลักษณวิศิษฎ์รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีพาณิชย์บนความร่วมมือกับทุกภาคส่วนโดยเฉพาะสถาบันอาหารกระทรวงอุตสาหกรรมสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทยหอการค้าสภาหอการค้าแห่งประเทศไทยสถาบันเกษตรกรและภาควิชาการเพื่อยกระดับขีดความสามารถในการแข่งขันของภาคการเกษตรไทยทำให้การส่งออกสินค้าเกษตรและเกษตรอุตสาหกรรมขยายตัวแบบต่อเนื่องและส่งแรงดันต่อไปถึงปีหน้าสะท้อนผลสำเร็จจากตัวเลขการส่งออกสินค้าเกษตร10เดือน(ม.ค. –ต.ค.)มีมูลค่าถึง677,955ล้านบาทเติบโต24.5%และเป็นการขยายตัวต่อเนื่อง12เดือนเฉพาะเดือนตุลาคมส่งออก66,048ล้านบาทขยายตัว22 %
ในขณะที่การส่งออกสินค้าเกษตรอุตสาหกรรม10เดือนมีมูลค่า494,220ล้านบาทเพิ่มขึ้น3.8%และขยายตัวต่อเนื่อง8เดือนติดต่อกันโดยเฉพาะเดือนตุลาคมส่งออก56,543ล้านบาทขยายตัว13%อันเป็นผลมาจากการบริหารจัดการในมิติใหม่ได้แก่การปฏิรูปการบริหารราชการแผ่นดินและการบริการประชาชนของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์การพัฒนาภาคเกษตรกรรมโดยการใช้เทคโนโลยีตลอดห่วงโซ่อุปทานและมูลค่า(Supply-Value Chain)ตั้งแต่การผลิตจนถึงการตลาดการบริหารเชิงรุกแบบบูรณาการกับทุกภาคส่วนและการส่งเสริมการแปรรูปสร้างมูลค่าเพิ่มสินค้าเกษตรรวมถึงการส่งเสริมการค้าแบบออนไลน์และออฟไลน์การพัฒนาตลาดกลางสินค้าเกษตรการขับเคลื่อนระบบPre orderระบบประกันสินค้าระบบตรวจสอบย้อนกลับ(Traceability)และการสร้างแบรนด์สินค้าเกษตร(Branding)ตลอดจนการพัฒนาคุณภาพและและมาตรฐานสินค้าเกษตรและการสนับสนุนส่งเสริมสินค้าใหม่ๆและตลาดใหม่ๆที่มีศักยภาพเช่นอาหารแห่งอนาคต(Future food)อาหารฮาลาล(Halal food)และโปรตีนทางเลือกใหม่จากพืชและแมลงประการสำคัญคือการพัฒนาโลจิสติกส์อย่างต่อเนื่องจนสามารถเปิดด่านการส่งออกผลไม้ระหว่างไทยกับจีนที่ผ่านประเทศที่3ได้สำเร็จเพิ่มเป็น16ด่านและการเตรียมความพร้อมในการใช้เส้นทางรถไฟจีน-ลาว-ไทยขนส่งสินค้าไปทุกมณฑลของจีนและเชื่อมโยงไปเอเซียกลางเอเซียใต้ตะวันออกกลางและยุโรป
“ปีนื้และปีหน้าเรายังเดินหน้าต่อเนื่องในการสร้างฐานและกระจายการแปรรูปอุตสาหกรรมเกษตรภายใต้โครงการ1กลุ่มจังหวัด1นิคมอุตสาหกรรมครอบคลุม18กลุ่มจังหวัดโครงการอุตสาหกรรมอาหารโลก(Global Food Valley)โครงการพัฒนาเกษตรแปลงใหญ่และวิสาหกิจชุมชนเป็นสตาร์ทอัพเกษตรและเอสเอ็มอีเกษตรและโครงการเกษตรแม่นยำ2ล้านไร่ในการใช้เกษตรอัจฉริยะ(smart farming)เพื่อลดต้นทุนและเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรรวมทั้งการปฏิรูปการบริหารและการบริการของกระทรวงเกษตรฯและการพัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรมใน4โครงการเรือธง(Flagship project)ได้แก่ศูนย์AIC (ศูนย์เทคโนโลยีเกษครและนวัตกรรม)ศูนย์Big DataโครงการQuick Win 22หน่วยงานและโครงการวันแอป(One App)โดยเชื่อมั่นว่าปี2565จะเป็นปีแห่งโอกาสของครัวไทยครัวโลกภายใต้อุตสาหกรรมอาหารฐานเกษตรเพื่อเดินหน้าสู่เป้าหมายการเป็นประเทศผู้ส่งออกอาหารท็อปเทน(Topten)ของโลกและอันดับ2ของเอเซียตามนโยบายของรัฐบาล
ในตอนท้ายนายอลงกรณ์ในฐานะประธานคณะกรรมการความร่วมมือระหว่างกระทรวงเกษตรและสหกรณ์กับสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทยยังเสนอแนะให้ยกระดับสถาบันอาหารจากรูปแบบมูลนิธิเป็นองค์การอาหารแห่งชาติ(National Food Organization)และวางโครงสร้างลงไปให้ครอบคลุม18กลุ่มจังหวัดจะช่วยให้การพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารบนฐานเกษตรมีประสิทธิภาพมากขึ้น