วันอังคารที่ 30 พฤศจิกายน 2564
“เกษตรฯ” เร่งส่งเสริมนาเกลือแปลงใหญ่ยกระดับสู่มาตรฐาน GAP
“เกษตรฯ” เร่งส่งเสริมนาเกลือแปลงใหญ่ยกระดับสู่มาตรฐาน GAP ครั้งแรกในประวัติศาสตร์ 800 ปีเกลือทะเลไทย
วันนี้(30พ.ย. 64)นายอลงกรณ์พลบุตรที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ในฐานะประธานคณะกรรมการพัฒนาเกลือทะเลไทยลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมติดตามการดำเนินงานของหน่วยงานภาคีและให้กำลังใจสนับสนุนเกษตรกรนาเกลือณสหกรณ์กรุงเทพจำกัด จ.สมุทรสาครโดยมีนายณรงค์รักร้อยผู้ว่าราชการจังหวัดสมุทรสาครนายชาญยุทธ์ภาณุทัตหัวหน้าคณะทำงานเฉพาะกิจแก้ไขปัญหาเกลือทะเลนายณฐกรสุวรรณธาดานายนิติรัฐสุนทรวรคณะทำงานที่ปรึกษารัฐมนตรีเกษตรฯดร.จุฑามาศทะแกล้วพันธุ์คณะเทคโนโลยีการเกษตรมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรีในฐานะผู้อำนวยการศูนย์แห่งความเป็นเลิศด้านเกลือทะเล(Salt Academy :AIC-COE)นางสาวกรณ์กุลขจิตเรืองกิจไพศาลประธานวิสาหกิจชุมชนแปลงใหญ่เกลือทะเลนายเลอพงษ์จั่นทองที่ปรึกษาสหกรณ์กรุงเทพจํากัดภาครัฐภาคเอกชนและเกษตรกรชาวนาเกลือในพื้นที่ให้การต้อนรับ
โดยมีการประชุมได้หารือติดตามสถานการณ์การทำนาเกลือในจังหวัดสมุทรสาครและการดำเนินงานสหกรณ์กรุงเทพจำกัดในการเตรียมความพร้อมรับสู่มาตรฐานGAPนาเกลือทะเลผลการดำเนินการผลิตเกลือทะเลผ้าใบของแปลงใหญ่เกลือทะเลการพัฒนาบรรจุภัณฑ์สินค้าแปรรูปเกลือทะเลของวิสาหกิจชุมชนแปลงใหญ่เกลือทะเลโดยมีข้อเสนอในการสนับสนุนเกษตรกรจัดหายุ้งฉางเก็บเกลือมาตรฐานGAPเพื่อการบริหารจัดการผลผลิตเกลืออย่างมีประสิทธิภาพ และการวางแผนการสร้างผนังกั้นน้ำเค็มเพื่อส่งเสริมการบริหารจัดการป้องกันอุทกภัยและระบบชลประทานสำหรับลำเลียงน้ำเค็มเพื่อสนับสนุนการทำนาเกลือและการส่งเสริมกิจกรรมแปลงใหญ่ปลากระพงขาวในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำสร้างรายได้เสริมให้แก่เกษตรกรอีกทาง
พร้อมกันนั้นได้ลงตรวจเยี่ยมแปลงนาเกลือทะเลที่ยื่นขอรับรองณชุมชนท่องเที่ยวบ้านสหกรณ์หมู่3ตำบลโคกขามอำเภอเมืองจังหวัดสมุทรสาครที่เป็นแปลงนาเกลือทะเลต้นแบบมาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับเกลือทะเลพร้อมทั้งได้พบปะและสอบถามปัญหาอุปสรรคในการดำเนินกิจกรรมเกลือทะเลของเกษตรกรในพื้นที่
สำหรับจังหวัดสมุทรสาครขณะนี้มีเกษตรกรผู้ทำนาเกลือจำนวน427รายมีพื้นที่ทำนาเกลือ24,343ไร่คาดการณ์ว่าจะมีผลผลิตกว่า389,488ตันโดยมีเกษตรกรขึ้นทะเบียนแล้ว317รายผลผลิตเฉลี่ย14.7ตันต่อไร่ซึ่งได้มีการส่งเสริมความรู้ทักษะการเตรียมความพร้อมในด้านกระบวนการผลิตตามการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี(GAP)สำหรับการทำนาเกลือให้แก่เกษตรกรในพื้นที่การจัดทำข้อมูลพื้นที่การผลิตที่เหมาะสมสำหรับเกลือทะเลรวมทั้งส่งเสริมการสร้างเครือข่ายการผลิตการตลาดและการบริหารจัดการโลจิสติกส์เพื่อยกระดับการทำนาเกลือให้เกิดความเข้มแข็งมีการบริหารจัดการที่ดีเกษตรกรมีได้รายได้ที่มั่นคงและสืบต่ออาชีพต่อไปได้อย่างยั่งยืนและมีเกษตรกรเข้าสู่มาตรฐานการผลิตเกลือทะเลตามมาตรฐานสินค้าเกษตร(มกษ. 9055 -2562)เพื่อยกระดับผลิตภัฒฑ์และสร้างมูลค่าเพิ่ม โครงการแปลงใหญ่เกลือทะเลไทยซึ่งขณะนี้มีการดำเนินการไปแล้ว3แปลงรวมพื้นที่กว่า2,282ไร่ซึ่งคาดว่าการยกระดับมาตรฐานการผลิตดังกล่าวจะสามารถเพิ่มมูลเกลือทะเลได้มากกว่าเดิมถึง5เท่า
นายอลงกรณ์ได้เน้นย้ำถึงความสำคัญของนาเกลือที่เป็นภูมิปัญญาและเป็นมรดกของชาวไทยที่มีความสำคัญกระทรวงเกษตรและสหกรณ์จึงต้องดำเนินการส่งเสริมและพัฒนาคุณภาพการผลิตเกลือเร่งส่งเสริมนาเกลือแปลงใหญ่ยกระดับสู่มาตรฐานGAPเป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์กว่า800ปีของเกลือทะเลการพัฒนากระบวนการแปรรูปสร้างมูลค่าเพิ่มสนับสนุนการผลิตขยายสู่อุตสาหกรรมอาหารและรักษาคุณค่าทางประวัติศาสตร์วัฒนธรรมการทำนาเกลือของประเทศพร้อมทั้งเร่งการวิจัยและพัฒนาตั้งแต่ต้นน้ำการผลิตการแปรรูปเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มและการตลาดรวมทั้งการพัฒนาผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์และการสร้างแบรนด์เกลือทะเลไทยเพื่อการแก้ไขปัญหาผลผลิตเกลือทะเลค้างสต็อกอย่างยั่งยืนตามยุทธศาสตร์ตลาดนำการผลิตและการใช้เทคโนโลยีเกษตร4.0ร่วมบูรณาการทุกภาคส่วนการสร้างความเข้มแข็งให้แก่สถาบันเกษตรกรและเศรษฐกิจฐานรากโดยส่งเสริมให้เกษตรกรมีการแลกเปลี่ยนความรู้ช่วยเหลือซึ่งกันและกันสามารถเชื่อมโยงเครือข่ายเกษตรกรและสถาบันเกษตรกรได้อย่างมีประสิทธิภาพทําให้มีอํานาจต่อรองในการซื้อขายผลผลิตส่งเสริมการแปรรูปสินค้าเกษตรเพื่อเป็นผลิตภัณฑ์เกษตรชุมชนเชื่อมโยงกับตลาดชุมชน/ตลาดเกษตรกรตลาดสีเขียว(Green Market)และการท่องเที่ยวเชิงเกษตรสร้างเศรษฐกิจหมุนเวียนภายในชุมชนรวมทั้งพัฒนาบุคลากรให้มีความรู้ความสามารถช่วยเหลือสมาชิกเกษตรกรให้มีชีวิตที่ดีตามยุทธศาสตร์การปฏิรูปเกษตรไทยของดร.เฉลิมชัยศรีอ่อนรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ต่อไป