Презентація на тему «Качество питьевой воды»

content: ПРЕЗЕНТАЦИЯ «Химия и повседневная жизнь человека»Качество питьевойводы.Что мы пьем?Выполнила ученица 10 классаМОУ Доволенской средней школы№1Шмидт АннаРуководитель: учитель химии Терехова Э.А.

content: Цели и задачи.Заинтересовавшись этой проблемой, мы определилицель:- оценить качество питьевой воды.Исходя из цели определилизадачи:изучить состав природной и питьевой воды;изучить и проанализировать методику обеззараживания воды;оценить влияние остаточного хлора на человеческий организм;проанализировать состав бутылированной воды, предлагаемой покупателям.

content: «Вода, у тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха, тебя невозможно описать, тобой наслаждаются, не ведая, что ты такое! Нельзя сказать, что ты необходима для жизни; ты – сама жизнь. Ты наполняешь нас радостью, которую не объяснить нашими чувствами... Ты самое большое богатство на свете...»Антуан де Сент-Экзюпери

content: Вода – одно из самых распространенных веществ на ЗемлеВ природной воде присутствуют ионы кальция, магния, железа, которые вызывают жесткость воды. В такой воде с трудом образуется мыльная пена, т.к. ионы жесткости реагируют с мылом и образуют нерастворимые соединения, которые в виде хлопьев или клейкого налета могут оседать на стенках ванны, раковины, одежде, волосах, коже:

content: В жесткой воде теряет вкус и плохо заваривается чай, с трудом развариваются продукты, сваренные в ней овощи невкусны. При кипячении жесткой воды на стенках чайников, стиральных машин, водопроводных труб, и др. изделий образуется накипь, которая действует как теплоизолятор, вызывая излишний расход энергии и уменьшая срок службы приборов. Устранить накипь можно разбавленным раствором соляной кислоты, уксусной, лимонной, при этом образуются растворимые соединения кальция или магния:

content: Проблемы пресной водыС каждым годом человечеству все больше не хватает пресной воды. Еще в XVI в. королева Англии Елизавета I назначила премию, пока еще никому не врученную, за изобретение недорогого способа опреснения морской воды.

content: ЧТО НАМ ДАЕТ ВОДА?Живые организмы постоянно потребляют воду для поддержания жизни, около 2 л в сутки. Но на бытовые нужды человек тратит в 200 раз больше. Ученые подсчитали, что принятие душа (5 мин.) уходит около 100 л воды, на принятие ванны- 150 л, на стирку белья затрачивается около 100 л, из плохо закрытого крана может убежать 500 л воды.Кроме личных нужд, пресная вода используется в промышленных целях, так для производства 1кг сахара необходимо 440 л воды, бумаги- 250 л, стали- 150 л, синтетического волокна- 4000 л.

content: Все химические процессы в нашем организме идут только в ее присутствии. Без нее человек может прожить 5 дней. Она составляет 65% веса нашего тела. Качество водопроводной воды в последнее время стало предметом острых дискуссий. Медиков всерьез тревожат данные о возможном наличии в воде болезнетворных бактерий и других примесей, которые способны нанести вред организму.

content: Результаты опросаОтстаиваете ли вы водуперед употреблением?Полезна ли дистиллированная вода?

content: Как часто вы пьете минеральную воду?Какую минеральную воду вы предпочитаете?

content: При купании в водоемах, задаете ли себе вопрос о составе воды?Какие способы обеззараживания воды вам известны?

content: Санитарные нормы питьевой воды.Общая минерализация100-1000 мг/лКальций30-140 мг/лЩелочность0,5-6,5 ммоль/лЖесткость0,75-0,35 ммоль/лСульфатыНе более 500 мг/лЖелезоНе более 0,3 мг/лМедьНе более 1 мг/лЧисло микроорганизмов в 1 см3: не более 100Число бактерий группы кишечных палочек в 1 л: не более 3Мутность (содержание взвешенных частиц): не более 1,5 г/лОбщая минерализация100-1000 мг/лАммиакНе более 2 мг/лЦинкНе более 5 мг/лАлюминийНе более 0,5 мг/лНитратыНе более 45 мг/лСвинецНе более 0,03 мг/лФтор0,7-1,5 мг/лХлоридыНе более 350 мг/л

content: Наши исследованияОпределение прозрачностиПроба водыКоличества воды в мл.Колодезная вода290Скважина по ул.Пушкина130Скважина по ул.Революционная110

content: Определение рН средыПроба водыТип средыКолодезная водаЗеленоватая (слабощелочная)Скважина по ул.ПушкинаЗеленоватая (слабощелочная)Скважина по ул.РеволюционнаяСветло-розовая (слабокислая)

content: Определение хлорид-ионовПроба водыКоличество капельКолодезная вода9Скважина по ул.Пушкина7Скважина по ул.Революционная3

content: Определение ионов железаПроба водыОкраска раствораКолодезная водаБледно розовоеСкважина по ул.ПушкинакрасноеСкважина по ул.Революционнаякрасное

content: Интенсивность запахаПроба водыИнтенсивность запаха, баллыхарактеристикаКолодезная водаотсутствие ощутимого запахаСкважина по ул.Пушкина2запах, обнаруживаемый , если обратить на это вниманиеСкважина по ул.Революционная3запах, легко обнаруживаемый, может быть причиной того, что вода неприятна для питья

content: Выводы по результатам исследования:Вода, поступающая из скважины по улице Революционная не соответствует нормам питьевой воды.Из всех результатов исследования было доказано, что колодезная вода (природная) оказалась самой чистой.Необходимо применять методы очистки питьевой воды.

content: Обеззараживание питьевой воды.Способ обеззараживаниядостоинстванедостаткиХлорЭффективный окислитель и дезинфектант.Обладает дезинфицирующим последствием.Предотвращает рост водорослей и биообрастаний.1. Потенциальный риск здоровью в случае утечки2. Образование тригалометанов2. ОзонСильный окислитель и дезинфектант.Не образует тригалометанов.Не обеспечивает дезинфицирующего последствия.Образует побочные органические соединения.3. УФ-облучение1. Не требует хранения и транспортировки химикатов.2. Не образует побочных продуктов.1. Не обеспечивает дезинфицирующего последействия.2. нет контроля за эффективностью обеззараживания воды.

content: Хлор – наша национальная приправа.Ученые утверждают, что наличие в воде остаточного свободного хлора до 1 мгл безвредно для здоровья человека и способствует пополнению организма хлором, потребность в котором составляет 3 г в сутки.Но существующие исследования показали, что люди, которые пьют хлорированную воду, имеют риск возникновения рака мочевого пузыря больше на 21% и риск возникновения рака прямой кишки на 38% больше, чем те, кто пьет воду с незначительным содержанием хлора. При взаимодействии хлора с безвредными органическими соединениями, имеющимися в питьевой воде, образуется хлорорганическое соединение, способное приводить к тяжелым заболеваниям почек, печени, появлению врожденных аномалий и раковых заболеваний.

content: Минеральные и столовые воды.Под минеральной водой подразумевают воду, пригодную для питья без дополнительной подготовки и обладающую биологической активностью. По международной классификации минеральной считается вода с содержанием солей более 1 г/л. Если концентрация солей меньше, то воду называют столовой. Воду, содержащую свыше 10 г/л солей или специфические биологически активные компоненты -называют лечебной. Лечебно-столовые воды имеют минерализацию 1-10 г/л.

content: Методика исследования .Проверить корректность состава минеральной воды, указанного на этикетке, довольно просто. Для этого достаточно сложить средние концентрации всех катионов, деленные на их молярные массы и умноженные на заряд. Таким образом находится молярная концентрация положительных зарядов. Затем то же самое нужно проделать для анионов. Если состав воды указан правильно, то найденные молярные концентрации положительных и отрицательных зарядов должны быть одинаковы.

content: Для исследования взята бутылированная вода следующих торговых марок:Таблица№Название торг маркиПроизводитель воды1КАРАЧИНСКАЯРоссия. ООО «Карачинский источник» поселок. Озеро Карачи, Чановский район НСО2БОНАКВАРоссия. ООО КОКА-КОЛА ЭНЧБИСИ Нижний Новгород ул. Баушана. г. Новосибирск ул. Таврическая Автобаза №23ЖЕМЧУЖИНА СИБИРИРоссия. НСО. Г. Татарок. Г. Новосибирск ул. Петухова4БЛАГАЯ ВЕСТЬРоссия. Омск, ул. 22 Партсъезда5СИБИРСКИЙ БОРРоссия. Омск, ул. 22 Партсъезда6.ЧИСТАЯ ВОДАРоссия. ООО «Компания чистая вода» НСО, г. Бердск, Первомайская 7А

content: Результаты исследования:Тип водыОбщая минерализацияМолярные концентрацииПоложительных зарядовОтрицательных зарядов1. Минеральная питьевая вода«Бонаква»1,8-3,2 г/л30,7240,032. Чистая питьевая вода0,25 г/л5,51795,11053.Газированная минеральная вода. «Карачинская»1,8-2,8 г/л34,1736,184.Среднегазированная «Новопокрокская»2,7-4,2 г/л51,5865,695. Питьевая сильногазированная «Жемчужина Сибири»1 г/л3,1611,256. Натуральная лечебно-столовая минеральная вода «Доволенская»3,2-5,0 г/л76,1657,43Таблица

content: ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ:Самым эффективным методом обеззараживания воды является хлорирование, поскольку обладает дезинфицирующим последствием.Сегодня нет однозначного ответа на вопрос: безопасен или вреден для здоровья этот метод обеззараживания воды.При покупке бутылированной воды внимательно изучите этикетку.Отстаивайте и кипятите воду: несколько часов отстаивания - и остаточный хлор уйдет в атмосферу; продолжительное кипячение позволяет избавиться от большей части летучих и слаболетучих органических соединений и практически полностью – от хлора.Храните кипяченую воду в плотно закрытой эмалированной посуде и используйте в течение суток.Пользуйтесь фильтрами для воды. Наиболее эффективно снижает количество хлора в воде фильтр из активированного угля, но удалять из воды микроорганизмы способны более дорогие фильтры.Прежде чем использовать водопроводную воду, слейте ее в течение 15-20 минут. В трубах она быстро застаивается.При использовании водопроводной воды для рыб отстаивайте ее в широкой эмалированной или стеклянной посуде 1-2 суток.