Презентація на тему «Що ми їмо?»

content: Проект з екології на тему “Що ми їмо?” Підготувала учениця 11А класу Черцова Валерія

content: «Фаст-фуд»

content: Істория фаст-фудаВід англ. Fast food - швидке харчуванняБатьківщина - Стародавній Рим - 50 р. до н.е. - Існували закусочні базари, на яких торгували Термопол - недорогою їжею1912 р. - відкриття першої закусочної в Америці компанією Horn & Hardart під назвою «Автомат»1948 р. - створення «McDonald's» в Сан-Бернардіно

content: Що шкідливого в «швидкій їжі»?Енергетична цінністьТрансгенні жириКонсерванти та інші добавкиЇмо «на ходу»Великий вміст соліНайчастіше антисанітарні умови приготування

content: Наслідки вживання фаст-фудуУраження серцево судинної системиЗміни печінкиВикликає сильній залежністьВикликає буліміюПсихічні відхилення

content: Як же вирішити проблему вживання фаст-фуду?У вихідні дні намагайтеся їсти низькокалорійну їжу з сиру і овочівЯкщо ви страждаєте на алергію, ожиріння, діабетом, маєте проблеми з нирками, шлунком або серцем, фаст-фуд вам категорично заборонений!

content: Заміна фаст-фуд - слоу-фуд!Слоу фу́д (англ. slow food -. повільна їжа) - рух, зародилося в Італії в 1986 роціМета: забезпечити більш здорове громадське харчування

content: «Чипси: шкода чи користь?

content: При термічній обробці в присутності кисню ініціюються процеси окислення і розпаду з утворенням гідроксикислот, епоксидів, кетонів, альдегідів, які при взаємодії з іншими компонентами обсмаження продукту, утворюють канцерогени, що вражають нервову систему, печінку і нирки.Утворення шкідливих хімічних сполук при термічній обробці

content: Результати проведених дослідівМарка чипсовОпыт 1Опыт 2Опыт 3Lay'sБумага покрылась жирными пятнами, это свидетельствует о большом количестве маслаРаствор мутнеет больше всего, значит присутствует наибольшее количество хлорид-ионов.Раствор становится синим.EstrellaРаствор мутнеет, но не так сильно.Раствор становится синим.Русская картошка Раствора мутнеет меньше всего.Раствор становится ярко-синим, значит в данном продукте большое количество крахмала

content: ВисновокЧіпси - продукт смачний, але не корисний для здоров'я. Тут Вам і висока калорійність і канцерогени. Однак якщо вживати їх в розумних кількостях і в тей час не нехтувати овочами та фруктами, то немає нічого страшного, якщо один раз на тиждень ви з'їсте пакетик хрустких ласощів. Основні компоненти чіпсів людині життєво необхідні. Щоб уникнути можливого негативного впливу на здоров'я, необхідно дотримуватися рекомендації медиків з дієтичного харчування.

content: «М'ясо, ковбаси та інші вироби»

content: Смак БатьківщиниРаніше ковбаси випускалися згідно ГОСТу , що затверджувалися на державному рівніПо ГОСТу СРСР ковбаса «Лікарська» повинна складатися: 25% з яловичини, 70% з свинини, 3% з яєць і 2% з молока.

content: У гонитві за грошима!. За новими стандартами практично у всіх ковбасах заборонені будь добавки.Найпоширеніший спосіб замінити м'ясо в ковбасі - це додати замість нього соєвий білок

content: Кілька порад з вибору ковбасних виробівБеріть продукцію тільки вищого гатунку зробленого згідно ГОСТуПри купівлі уважно дивіться на упаковку, маркування, дату виготовлення і термін придатностіПоверхня ковбаси повинна бути чиста, суха, без пошкоджень, проколів, напливів фаршуоболонка не повинна відходити від продукту.

content: Але відмовлятися від продуктів з м'яса не можна: м'ясо-джерело:амінокислотзалізаВітамінів групи Впорада:Дієтологи радять вживати продукти з м'яса з овочами!

content: «Шоколад»

content: Правда і міфи про шоколадШоколад - винуватець зайвої вагиШоколад - джерело енергіїШоколад володіє стимулюючим ефектомУ шоколаді багато кофеїнуШоколад корисний для серцяі судинШоколад шкідливий для зубів, сприяє захворюванню карієсом

content: Схоже, що старий вислів "все добре в міру" працює і тут. Але якщо ви не можете втриматися від шоколаду, вживайте краще темний. У ньому більший вміст какао, ніж в молочному шоколаді, він допомагає збільшувати рівень HDL, типу холестерину, що запобігає закупорювання артерій жиром.

content: Їжте здорову їжу і уважно дивіться на упаковку продукту, коли хочете купити його в магазині Дякую за увагу!