Презентація на тему «Немецкая национальная кухня» (варіант 2)

content: Немецкая национальная кухняВыполнила

content: Изучая иностранный язык, каждый ученик должен овладевать не только языковыми и речевыми навыками и умениями, но также приобщаться к культуре, традициям и реалиям страны изучаемого языка.Целью данной работы является рассмотрение и изучение особенностей немецкой национальной кухни.

content: Задачи проекта:Найти и изучить источники о немецкой кухне;Познакомиться с рецептами приготовления традиционных национальных немецких блюд;Изготовить буклет с рецептами национальных немецких блюд

content: Немецкая кухняВ мире Германия славится не только своими добротными и престижными автомобилями, но и необычной кухней.

content: Региональные особенностиВ немецкой кухне нет единства, у каждого региона есть свои особенности.Обилием оригинальных блюдв местной кухне отличаются южные районы Баварии и Швабии.

content: Регионы В пище немцев до настоящего времени сохраняются некоторые территориальные различия, связанные с особенностями хозяйства и климата.

content: Особенности регионовСвинина с бобами и картофелем, свиное сало, жирные бобовые супы, ржаной хлеб - обычные блюда в одном районе.  Мучные блюда, особенно лапша, клецки, распространены на юге.

content: Особенности регионовНаселение центральных районов очень любит картофель во всех видах: отварной, жареный, в виде клецек в супах.

content: Особенности регионовВ другом часто едят каши и лепешки из гречневой крупы и муки; традиционные сладкие кушанья - кисели и супы из ягод.

content: Традиционная немецкая кухня Немцы ценят обычаи и следуют им неукоснительно. Традиции они любят, а их великое множество, хотя большинство скорее местного, чем национального происхождения.

content: По традиции, немцы садятся за обеденный стол не менее пяти раз в день.

content: ЗавтракТрадиционный немецкий завтрак состоит из хлебцев или булочек с вареньем или медом, колбасы или ветчины, сыра, а также фруктов, вареных яиц, йогурта, творога, овсяных хлопьев, чая или кофе.

content: Традиционный обедОбед состоит из нескольких блюд. Вначале подают закуски, затем суп, основное блюдо (картофель, мясо, овощи), гарнир, а завершает обед десерт.

content: УжинНа ужин, который приходится на 5-6 часов вечера, обычно подают холодные блюда.

content: МясоСвинина и говядина являются основными сортами мяса, потребляемого в Германии. Особо популярна в Германии свинина. Средний немец потребляет в год 84 кг мяса Считается, что в Германии производится более 1500 различных видов колбас.

content: ОвощиОвощи употребляются в составе густых супов-пюре или в отварном виде в качестве гарнира. При этом наибольшее распространение в Германии получили картофель, морковь, шпинат, горох, бобы и различные сорта капусты, кроме этого в немецкой кухне часто используются различные сорта салата, помидоры и огурцы.

content: Напитки

content: ПивоНациональный немецкий напиток - пиво. Этому древнему напитку даже посвящен фестиваль, проходящий ежегодно осенью, Октоберфест.

content: ОктоберфестОктоберфест  — самое большое народное гуляние в мире. Он привлекает каждый год около 6 млн. посетителей, приезжающих в Мюнхен со всех частей Баварии и Германии, а также из других стран.

content: ОктоберфестПраздник проводится в середине сентября — начале октября на лугу Терезы  — в центре Мюнхена, неподалёку от Главного вокзала. Его продолжительность в среднем составляет 16 дней.Праздник отличается большим количеством пивных палаток и разнообразных аттракционов.

content: КофеКофе подаётся не только на завтрак, но и во второй половине дня с десертом.

content: ВиноЖивущие на юге и юго-западе Германии немцы очень уважительно относятся к вину.

content: ХлебВ Германии насчитывается около 300—600 различных сортов хлеба. О важности хлеба в немецкой кухне свидетельствуют и такие слова, как  Abendbrot (ужин, буквально «вечерний хлеб»), и  Brotzeit (закуска, буквально «хлебное время»). в городе Ульме существует Музей Хлеба, посетители которого могут ознакомиться с историей и технологией хлебопечения.

content: Десерты

content: Десерты

content: Из сладких блюд популярны фруктовые салаты из мелко нарезанных плодов, которые посыпают сахарной пудрой и поливают фруктовыми соусами или сиропами (подают их в сильно охлажденном виде);Компоты, кисели, желе, муссы, всевозможные запеканки с фруктовыми соусами, мороженое, фрукты и обязательно натуральный кофе с молоком.

content: Выпечка:Яблочный штрудель – по истине национальная гордость ГерманииПирогов и тортов вообще несметное количество.

content: С тех пор, как в 1920-х годах в стране появились первые иностранные кафе — кафе-мороженое, популярным десертом в Германии стало мороженое.

content: Вывод:История немецкой кухни показывает, что она появилась по сравнению с другими странами недавно (1948 год). Но не смотря на это она расцвела. Современная немецкая кухня насчитывает тысячи разных рецептов, которые совершенствуются. Блюда приготовленные из этой кухни будут всегда настоящим праздником в вашем доме!!!

content: Спасибо за внимание!!!