Презентація на тему «Карбонові кислоти» (варіант 1)

content: Карбоновые кислоты11 хбВиконала учениця 11А класуЮрченко ГалинаКарбонові кислоти

content: КАРБОНОВІ КИСЛОТИОрганічні речовини, молекули яких містять одну або кілька карбоксильних груп.ООНR-СкарбоксильнагрупаЗАГАЛЬНА ФОРМУЛА

content: КАРБОНОВІ КИСЛОТИОдноосновні карбонові кислоти містять одну карбоксильну групу.ООНR-СООНСН3-СООНСН3-СН2-СООНН-СЗагальна ФОРМУЛАметанова кислота(мурашина)етанова кислота(оцтова)Пропанова кислота(оцтова)

content: ОНОКАРБОНОВі КИСЛОТИДвухосновні карбонові кислоти містять дві карбоксильні групи.ООНС-СООНС-СН2-СН2-Сщавлева кислотаянтарна кислотаОНО

content: КАРБОНОВІ КИСЛОТИБагатоосновні карбонові кислоти містять більше двох карбоксильних груп.лимонна кислотаООНС-СН2-С-СН2-СОНООНСООН

content: КАРБОНОВІ КИСЛОТИВ залежності від природи вуглеводневого радикала карбонові кислоти діляться на граничні, неграничні, ароматичніпропенова (акрилова) кислотаСН2=СН-СООНCООНбензойна кислота

content: [ O ]ОКИСЛЕННЯ ПЕРВІЧНИХ СПИРТІВ ІАЛЬДЕГІДІВ:бутанолСН3-СН2-СН2-СН2-ОНООНСН3-СН2-СН2-СбутановаІ кислота[ O ]ООНСН3-СН2-СН2-СбутановаІ кислотаОНСН3-СН2-СН2-СОТРИМАННЯ КАРБОНОВИХ КИСЛОТ

content: 2. АРОМАТИЧНІ КАРБОНОВІ КИСЛОТИ УТВОРЮЮТЬСЯ ПРИ ОКИСЛЕНІ ГОМОЛОГОВ БЕНЗОЛУ:толуол (метилбензол)KMnO4, H2SO4Бензойна кислотаCH3CООН+ H2ООТРИМАННЯ КАРБОНОВИХ КИСЛОТ

content: 3. Гідроліз похідних карбованих кислот:Реакція етерификації оборотнаОО-СН2-СН3СН3-СН2-СН++ Н2OООНСН3-СН2-С+ НО-СН2-СН3пропіонова кислотаетанолетиловий эфір пропіонової кислотиОТРИМАННЯ КАРБОНОВИХ КИСЛОТ

content: Гідроліз складного ефіру під дією водного розчину лугу протікає незворотньо, при цьому утворюється не кислота, а її сільОО-СН2-СН3СН3-СН2-СH2O+ NaOHООNaСН3-СН2-С+ НО-СН2-СН3натрієва сіль пропіонової кислотиетанолетиловий ефір пропіонової кислотиОТРИМАННЯ КАРБОНОВИХ КИСЛОТ

content: 4. При гідролізі нітрилів спочатку утворюються аміди, які потім перетворюються в кислотиОNH2СН3-СН2-ССН3-C≡NH2O, Н+H2O, Н+ООНСН3-СН2-Снітриламідпропіонова кислотаОТРИМАННЯ КАРБОНОВИХ КИСЛОТ

content: 1. ВЗАЄМОДІЯ З МЕТАЛАМИ2 СН3-СООН+ Feетанова кислотаХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ КАРБОНОВИХ КИСЛОТ(СН3-СОО)2Fe+ H2Залізо відновлює водень з оцтової кислотиацетат заліза2. ВЗАЄМОДІЯ З ОСНОВНИМИ ОКСИДАМИ2 R-СООН+ CaO(R-СОО)2Ca+ H2Oкарбонова кислотасіль карбонової кислоти

content: 3. ВЗАЄМОДІЯ З гідроксидами металів(реакцІя нейтралІзації)2 R-СООН+ Ca(OН)2(R-СОО)2Ca+ 2 H2Oкарбонова кислотасІль карбоновоЇ кислотИR-СООН+ NaOНR-СООNa+ H2Oкарбонова кислотасІль карбоновоЇ кислотИОМИЛЕННЯМИЛОХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ КАРБОНОВИХ КИСЛОТ

content: 3. ВЗАЄМОДІЯ З СОЛЯМИБІЛЬШ СЛАБКИХ КИСЛОТСН3-СООН + С17Н35СООNaОцтова кислотаСН3-СООNa + С17Н35СООН2 СН3-СООН + К2СО32 СН3-СООК + Н2О + СО2стеаратнатріюацетатнатріюстеариновакислотаоцтовакислотакарбонаткаліюацетаткаліюХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ КАРБОНОВИХ КИСЛОТ

content: 4. ВЗАЄМОДІЯ ЗІ СПИРТАМИ(реакцІя Етерифікації)ООНСН3-(СН2)5-С+ НО-СН3ОО-СН3СН3-(СН2)5-СН++ Н2Oгептанова кислотаметанолметиловий ефір гептанової кислотиХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ КАРБОНОВИХ КИСЛОТ

content: 5. Реакція приєднання по кратному зв*язкубутенова кислотаОOНСН3-СН=СН-С+ H2ОOНСН3-СН2-СН2-Сбутанова кислота(масляна)бутенова кислотаОOНСН3-СН=СН-С+ Br2ОOНСН3-СН-СН-С3,4-дибромбутанова кислотаBrBrХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ КАРБОНОВИХ КИСЛОТ

content: 6. Реакція заміщенняОOНСН3-СН2-Спропанова кислота+ Br2ОOНСН3-СН-СBr+ НClααОOНСН3-СН-СBrα+ Br2ОOНСН3-С-СBr2αα-бромпропанова кислота2-бромпропанова кислота2-бромпропановакислота2,2-дибромпропановакислотаР (червоний)Р (червоний)ХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ КАРБОНОВИХ КИСЛОТ

content: ЗАСТОСУВАННЯ КАРБОНОВИХ КИСЛОТМурашиная кислота застосовується в медицині, бджільництві, в органічному синтезі, при отриманні розчинників та консервантів; як сильного відновлювача.Вперше була виділена в XVII столітті з червоних лісових мурашок. Міститься також в соку пекучої кропиви. Безводна мурашина кислота - безбарвна рідина з гострим запахом і пекучим смаком, що викликає опіки на шкірі. Застосовується в текстильній промисловості в якості протрави при фарбуванні тканин, для дублення шкір, а також для різних синтезів

content: Оцтова кислота застосовується в харчовій та хімічній промисловості (виробництво ацетилцелюлози, з якої отримують ацетатне волокно, органічне скло, кіноплівку; для синтезу барвників, медикаментів і складних ефірів). У домашньому господарстві як смакова і консервуюча речовина. Широко поширена в природі - міститься у виділеннях тварин (сечі, жовчі, екскрементах), в рослинах (у зелених листках). Утворюється при бродінні, гнитті, скисании вина, пива, міститься в кислому молоці і сирі.ЗАСТОСУВАННЯ КАРБОНОВИХ КИСЛОТ