Презентація на тему «Мёд»

content: Презентация по химиина тему:«Мёд»

content: Тема:Мёд. Его свойства и разнообразие. Мёд в жизни человека.

content: Цель: Изучить свойства мёда, определить его место и роль в повседневной жизни человека. Выяснить интересные и полезные факты о мёде.

content: План презентации:Мёд.Классификация мёда.Немного о пчёлах.Области применения мёда.Зачем нужно есть мёд.Несколько народных рецептов с использованием мёда.

content: Мёд пчелиный — продукт, представляющий собой частично переваренный в зобе медоносной пчелы (Apis mellifera) нектар. Мёд содержит 13-22 % воды, 75-80 % углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), витамины В1, В2, В6, Е, К, С, провитамин А-каротин, фолиевую кислоту. Многие люди предпочитают мёд другим подсластителям из-за его вкуса и аромата.

content: Мёд различают:по ботаническому происхождению (цветочный и падевый)по географическому происхождениюпо товарному виду (жидкий и закристаллизовавшийся)по консистенции (густоте)по цвету и прозрачностипо вкусу и запаху.

content: Падевый мёд получается из-за того, что при недостатке или  отсутствии цветочного нектара пчёлы собирают сладкие выделения (падь) листьев растений и некоторых насекомых. акациевый мёддягилевый мёдвысокогорный мёдкориандровый мёдкаштановый мёдлиповый мёдмолочайный мёдподсолнечный мёдрапсовый мёдгречишный мёддонниковый мёдклюквенный мёдивовый мёдкипрейный мёдклёновый мёдлопуховый мёдлюцерновый мёдмелиссовый мёдмайский мёдморковный мёдмятный мёдмёд с верблюжьей колючкиодуванчиковый мёдогуречный мёдосотовый мёдпустырниковый мёдразнотравный мёдрезедовый мёдрябиновый мёдсурепковый  мёдсерпуховый мёдсиняковый мёдсоссюрейный мёдЦветочный мёд :

content: Немного о пчёлахПчелы питаются нектаром с различных цветов, но нектар сам по себе долгого хранения не выдерживает , организм пчел постепенно приспособился и начал вырабатывать ферменты, позволяющие перерабатывать нектар в мед, который может сохранять свои качества бесконечно, если запечатан в сотах из воска, тоже вырабатываемым организмом пчел. Чтобы пчелы не болели в зимний период, в меде присутствуют полезные вещества из нектара цветов, а также ферменты выделяемые пчелами. Зимой питаясь заготовленным медом, который содержит очень много полезных веществ для защиты живого организма от разного рода болезней, пчелиная семья не погибает и весной с новыми силами продолжает размножаться и делиться чтобы выжить.

content: Области применения мёда:как продукт питаниямедицина;косметика;

content: Мёд имеет очень широкое применение в области медицины. Мёд используют при простудных заболеваниях , бронхиальной астме, почечных болезнях, желудочно-кишечных заболеваниях. Также мёд применяют при лечении ожогов, ран и язв.Особенно полезен мёд людям, имеющим проблемы с сердечно-сосудистой системой:заболевания сердца;ослабленная сердечная мышца;гипертоническая болезнь;сосудистые заболевания ног.

content: Мёд входит в состав многих питательных масок для тела, лица, волос и ногтей человека.

content: В состав мёда входит до 70 различных полезных веществ. Основные питательные вещества  — сахара, белки, витамины, минералы, ферменты.Ферменты, содержащиеся в меде, способствуют пищеварению, стимулируют секреторную функцию желудка и кишечника, улучшают усваивание пищи.У детей, людей пожилого возраста, а также при различных заболеваниях в организме мало вырабатывается фермента амилазы. Поэтому во многих странах мёд широко используют в питании школьников, военных, спортсменов. Органические кислоты мёда тоже положительно влияют на процессы пищеварения. Они улучшают аппетит, секреторную функцию слизистой оболочки  желудка.Мёд входит в состав многих лекарств как в традиционной, так и в народной медицине.

content: Зачем нужно есть мёдМёд защищает организм от рака и болезней сердца. Главными защитниками являются содержащиеся в мёде мощные пищевые антиоксиданты - флавоноиды. Врачи говорят, что если сердечники будут в течение 1-2 месяцев принимать по 50 г меда в день, то их общее состояние обязательно улучшится.Мёд является природным антидепрессантом. Считается, что люди, принимающие его по утрам, легче справляются с синдромом хронической усталости, который в последнее время особенно распространена среди жителей крупных городов. Они менее агрессивны, раздражительны, менее восприимчивы к различным стрессовым ситуациям.Мёд - отличный пробиотик. Он улучшает пищеварение и восстанавливает полезную микрофлору организма, поскольку включает в себя до шести видов лактобацилл и четырех видов бифидобактерий.Мёд полезен для ума. Вместо привычного бутерброда с сыром или колбасой по утрам лучше съесть немного меда. Белковая пища, необходимая для стимулирования мышечной деятельности, необходима организму в 11-12 часов. С 7 до 9 часов важнее всего настроить на работу мозг. Мед наилучшим образом «заряжает» мозг энергией, что одинаково важна как для взрослых, так и для детей.

content: Несколько народных рецептов с использованием мёда:УКУСЫ НАСЕКОМЫХ:Смесь 1 части меда на 2 части теплой воды с добавлением маленькой ч.л. корицы медленно втирать в зудящюю часть тела. Замечено, что боль уменьшается через 1-2 минуты.Медовый шампунь для придания мягкости волосам:Следует залить 100 мл. воды 30 гр. ромашки и оставить настаиваться на час. Полученный в итоге раствор процедить, а к нему добавить маленькую ложечку меда. Уже вымытые и просушенные волосы нужно смочить таким медовым шампунем и оставить под шапочкой на минут 30-40. Ополаскивать волосы лучше отваром трав.Простудные заболевания: Принимать на ночь 1 ст. л. липового или донникового меда на стакан горячего молока;Залить 1 л горячей воды 1 стакан плодов калины, кипятить примерно 8-10 мин, процедить и добавить 3 ст. л. меда. Пить  3 — 4 раза в день по 1/2стакана;С целью профилактики простудных заболеваний принимать на ночь чай из сухих плодов шиповника с медом.

content: Вывод:Мёд – очень полезный и вкусный продукт. В процессе подготовки презентации я узнала много интересной информации о мёде, например, классификацию мёда; множество рецептов народной медицины с использованием мёда; влияние мёда на организм человека и лечебные свойства мёда.

content: Список источников:http://medovyi.spas9.ru/s_61.htmhttp://beehoney.com.ua/heart_main.htmlhttp://blog.i.ua/community/4335/1067311/http://nmkd.ru/lechenie-medom/http://odessa-daily.com.ua/news/med-i-korica.htmlhttp://narmedzona.ru/index.php/primenenije-meda-v-narodnoj-medicine