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RESUMEN  Objetivo. Describir la influencia del Suero Fetal Bovino (SFB) en la supervivencia, crecimiento y expresión de organelas celulares en las células epiteliales dentales de rata.  Materiales y métodos. Cultivos de células epiteliales dentales de rata fueron llevados a cabo a 37°C en una atmosfera húmeda, en ausencia y a una concentración de 10% de SFB. Una evaluación morfológica fue realizada durante la proliferación y confluencia de las células en cultivo. Dobles marcajes por inmunofluorencia fueron efectuados haciendo uso de anticuerpos anti-actina, anti-TOMM20 y anti-LAMP1.  Resultados. Se evidenciaron células epiteliales dentales circulares u ovoides con núcleos voluminosos durante la proliferación y confluencias de manera similar en las células cultivas en presencia y ausencia de SFB. La carencia de SFB impactó negativamente la proliferación de las células epiteliales. No fueron observadas alteraciones en la localización de los inmunomarcajes anti-actina, anti-TOMM20 y anti-LAMP1 en las dos condiciones de cultivos experimentales.  Conclusiones. La supresión del SFB en el cultivo de células epiteliales dentales de rata disminuyó la supervivencia, proliferación y sugiere no tener un impacto sobre las organelas evaluadas.

ABSTRACT  Objective. Describe the influence of Fetal bovine serum (FBS) on the survival, growth and expression of cellular organelles in rat dental epithelial cells.  Material and methods. Cell cultures of rat dental epithelial cells were carried out at 37°C in a humid atmosphere, in the absence and at a concentration of 10% FBS. Morphological evaluation was performed during the proliferation and confluence of cell in culture. Double immunofluorescence labels were made using anti-Actin, anti-TOMM20A, and anti-LAMP1 antibodies.  Results. Circular or ovoid dental epithelial cells with bulky nuclei were evidenced during proliferation and confluences in a similar manner in culturing cells in the presence and absence of FBS. The lack of FBS negatively impacts the proliferation of epithelial cells. No alterations were observed in the localization of the anti-actin, anti-TOMM20 and anti-LAMP1 immunomarkers in both conditions of experimental cultures.  Conclusion. FBS suppression in rat dental epithelial cells decreased survival, proliferation and suggests not having an impact on the organelles evaluated.
RESUMEN  Objetivo. Se pretende determinar la prevalencia, la diversidad y la resistencia antimicrobiana de las cuatro especies zoonóticas de Arcobacter en cerdos sanos, a nivel de matadero.  Materiales y métodos. Fueron recolectadas, mediante muestreo no probabilístico por conveniencia, 50 muestras fecales obtenidas por hisopado rectal de cerdos sanos a nivel de matadero, antes de su faenamiento. El aislamiento de las cepas de Arcobacter fue realizado por métodos microbiológicos, utilizando enriquecimiento selectivo en caldo y filtración pasiva, mientras que para la identificación de especie fueron utilizadas pruebas bioquímicas y moleculares (multiplex PCR). El comportamiento frente a los antimicrobianos fue determinado por el método de disco difusión.  Resultados. Fueron aisladas las cuatro especies zoonóticas, las cuales presentaron las siguientes frecuencias de aislamiento: A. thereius (18.0%), A. skirrowii (18.0%), A. cryaerophilus (6.0%) y A. butzleri (2.0%). Se encontró alta frecuencia de resistencia a ciprofloxacina y en las cuatro especies fueron aisladas cepas multirresistentes (resistentes a más de tres antibióticos).

ABSTRACT  Objective. To establish the prevalence, diversity and antimicrobial resistance of the zoonotic species of Arcobacter in healthy pigs at slaughterhouse level.  Material and methods. Fifty fecal samples were taken by rectal swabs from healthy pigs, before the beginning of the slaughter at the slaughterhouse of Loja city, Southern Ecuador. Sampling was done by means of a non-probabilistic method for convenience. Isolation of Arcobacter strains was done by microbiological methods and species identification using biochemical and molecular (multiplex PCR) tests. Antimicrobial behavior was performed using the disk diffusion method.  Results. The four zoonotic species of Arcobacter were found. The isolation rates were A. thereius (18.0%), A. skirrowii (18.0%), A. cryaerophilus (6.0%) and A. butzleri (2.0%). High resistance to ciprofloxacin was found and multi-resistant strains were isolated from these four species.  Conclusions. The fecal carriage of the zoonotic species of Arcobacter was demonstrated in pigs at slaughterhouse level. These species showed high resistance to ciprofloxacin being isolated muti-resistant strains among these four species.
Resumen La fertirrigación se caracteriza por una mayor eficiencia en el uso de insumos como agua y fertilizantes, además de la facilidad para programar la aplicación de nutrientes según los requerimientos de cultivo. El objetivo en este estudio fue evaluar dos formas diferentes de manejo de fertirrigación utilizando lixiviados resultantes de la aplicación de insumos de síntesis en cultivo tomate   (Lycopersiconesculentum Mill.). Los manejos se basaron en la conductividad eléctrica (CE) y la concentración individual de iones (CI) en el lixiviado, con dos niveles base iniciales de nutrientes (1.6 y 3.2 dS/m). Los lixiviado fueron recolectados cada semana para analizar la CE y la CI de N, P, K, Ca, Mg y S, y con base en ellos manejar los nutrientes en solución. Cuando los valores de CE eran menores o mayores que el 20% del valor establecido, la solución nutritiva fue diluida o concentrada en un porcentaje igual, adicionando agua o una solución principal (20 dS/m), respectivamente. Los resultados mostraron que, las aplicaciones de N, P y K fueron más altas en el manejo CI, pero no así para Ca y Mg, lo que afecta el estado nutricional de la planta. Los parámetros fitotécnicos de los frutos de tomate presentaron mejores características cuando se utiliza la CE como criterio para el manejo de fertirrigación, mientras que el incremento en el nivel inicial de nutrientes se reflejó en una mayor producción.

Abstract Fertigation is characterized by greater efficiency in the use of inputs such as water and fertilizers, in addition to the ease of programming the application of nutrients according to crop requirements. The objective of this study was to evaluate two different forms of fertigation management using leachates resulting from the application of synthetic inputs in tomato cultivation   (Lycopersicon esculentum Mill.). Management was based on the electrical conductivity (EC) and individual ion concentration (CI) in the leachate, with two initial base levels of nutrients (1.6 and 3.2 dS / m). Leachates were collected every week to analyse EC and IC of N, P, K, Ca, Mg and S, and based on this, manage nutrients in solution. When the EC value was less than or greater than 20% of the established value, the nutrient solution was diluted or concentrated in an equal percentage, adding water or a main solution (20 dS / m), respectively. Results showed that applications of N, P and K were higher in IC management, but not so for Ca and Mg, which affects the nutritional status of the plant. Phytotechnical parameters of tomato fruits presented better characteristics when CE is used as a criterion for fertigation management, while the increase in the initial level of nutrients was reflected in a higher production.
Resumen El conocimiento de la presencia de metales pesados en suelos de zonas agrícolas es importante para prevenir su acumulación en las plantas cultivadas. El objetivo de la presente investigación fue evaluar las concentraciones totales y las fracciones de los metales pesados Cd, Pb, Zn, Fe, Mn, Ni, Cu, Cr y Co de la zona tabacalera Pinar del Río (Cuba) y su relación con las propiedades fisicoquímicas del suelo. Para el estudio fueron recolectadas a 20 cm de profundidad 59 muestras de tres tipos de suelos. Las concentraciones seudototales de los metales en los suelos son bajas e inferiores a los valores de prevención registrados para suelos cubanos. En general los metales pesados estudiados presentan una alta afinidad por las fracciones más estables del suelo, lo cual significa un bajo riesgo de transferencia al cultivo del tabaco o de acumulación en aguas subterráneas. Las concentraciones seudototales de metales pesados fueron bajas, inferiores a los valores de alerta establecidos para los suelos en la región. Los metales pesados estudiados estuvieron asociados principalmente con la fracción residual, la segunda fracción de mayor asociación con los metales fue la ligada a óxidos de manganeso y de hierro. El análisis de componente principales mostró que su principal fuente de procedencia es pedogenética y que estos elementos están estrechamente relacionados con la capacidad de intercambio catiónico y el contenido de calcio.

Abstract Knowledge of heavy metals presence in agricultural soils is important to prevent accumulation in cultivated plants. The objective of this research was to evaluate the total concentrations and fractions of the heavy metals Cd, Pb, Zn, Fe, Mn, Ni, Cu, Cr and Co from Pinar del Río, Cuba, tobacco crop and their relationship with soil physicochemical properties. For the study, 59 samples of three types of soils were collected at 20 cm depth. The pseudo-total concentrations of the metals in the soils are low and lower than the prevention values registered for Cuban soils. In general, heavy metals studied have a high affinity for the most stable fractions of the soil, which means a low risk of transfer to tobacco cultivation or accumulation in groundwater. Pseudo-total concentrations of heavy metals were low, below the alert values established for soils in the region. Assessed heavy metals were mainly associated with a residual fraction, the second fraction with the highest association with metals was that linked to manganese and iron oxides. The principal component analysis showed that its main source of origin is pedogenetics and that these elements are closely related to cation exchange capacity and calcium content.
Resumen Los cambios en las variables de temperatura (T -°C) del aire y precipitación (P -mm) en la región del municipio de Subachoque, Cundinamarca (Colombia), están afectando la productividad del cultivo de papa criolla (Solanum phureja). El presente trabajo tuvo por objetivo diseñar una alerta agroclimática temprana participativa (AATP) para la toma de decisiones en el manejo de este cultivo en la región. La metodología fue desarrollada bajo los enfoques participativo y análisis estadístico climatológico. Los análisis mostraron un aumento constante de la temperatura (AT) de 0.05 °C en el periodo 1966 - 2017; así como en eventos Niño en el periodo 1951 - 2017. La precipitación, promedio mensual, no es suficiente para cubrir el requerimiento de agua del cultivo, especialmente entre diciembre y febrero, y julio y agosto, por lo que el agricultor debe aplicar riego en estos periodos. Por lo anterior, se sugiere hacer la siembra de papa criolla en los meses de marzo-abril y agosto-septiembre, cuando la precipitación y la temperatura son adecuadas para el desarrollo y producción de este cultivo.

Abstract In Subachoque, Cundinamarca (Colombia) changes of air temperature (T°) and precipitation (P), are affecting Gold potato crop (Solanum phureja) productivity. The aim of this research was to create an alert for decision making in Gold potato crop. The methodology was in two ways: participative focus and statistical climatic analysis. Analysis showed a gradual increase in temperature in the town (AT° 0.05 C° between 1966 to 2017) and increase of dry years since the 90's (1951 to 2017). Annual analysis demonstrated that monthly P average is not enough to cover potato crop monthly water consumption, for this reason, farmers need to implement irrigation systems from December to February and July to August. It is recommended to plant from March or April and August or September since these periods have optimal state for P and T° variables for gold potato crop.
Resumen En un Oxisol de los Llanos Orientales de Colombia se establecieron y evaluaron tres variedades de caña de azúcar Cenicaña Colombia (CC) (CC 8475, CC 833895, CC 8592) y una de República Dominicana (RD 7511) con el objeto de determinar la producción de biomasa y el área foliar. En un diseño de bloques completos al azar con tres repeticiones, cada mes, entre los 7 y 11 meses de edad de cultivo, fueron evaluados el desarrollo agronómico, la producción de biomasa verde, la concentración de sacarosa y el área foliar. La producción total de biomasa (hoja + tallo) fue más alta (P < 0.05) en las variedades CC8475 y RD7511, con rendimientos de 110 y 106 t/ha, y170 y 161 t/ha a 7 meses y 11 meses de edad de cultivo, respectivamente. Se encontró una alta correlación (r2 > 0.90) entre el área foliar medida con planímetro y el producto obtenido de largo x ancho de la hoja en las cuatro variedades evaluadas. No se encontró diferencia (P > 0.05) entre los promedios de área/tallo (6000 cm2) en las variedades. Los resultados obtenidos muestran que las variedades más productivas en la región fueron CC8475 y RD7511.

Abstract In an Oxisol in the Eastern Plains of Colombia, three varieties of sugar cane Cenicaña Colombia (CC) (CC 8475, CC 833895, CC 8592) and one from the Dominican Republic (RD 7511) were established and evaluated in order to determine the production biomass and leaf area. In a randomized complete block design with three replications, each month, between 7 and 11 months after sowing, agronomic development, green biomass production, sucrose concentration and leaf area were evaluated. The total biomass production (leaf + stem) was higher (P <0.05) in CC8475 and RD7511 varieties, with yields of 110 and 106 t / ha, and 170 and 161 t / ha at 7 months and 11 months after sowing, respectively. A high correlation (r2> 0.90) was found between the leaf area measured with a planimeter and the product obtained in length x width of the leaf in the four varieties evaluated. No difference (P> 0.05) was found between the averages of area / stem (6000 cm2) in the varieties. The results obtained show that the most productive varieties in the region were CC8475 and RD7511.
Resumen  Antecedentes: en la actualidad, existen controversias sobre las recomendaciones nutricionales en las enfermedades cardiovasculares.  Objetivo: se propuso analizar, en una línea temporal, la tran sición histórica y los cambios de paradigmas en el estudio de la alimentación y de la enfermedad cardiovascular a fin de avanzar en el campo de la epidemiología nutricional, contemplando el patrón alimentario y del estilo de vida.  Reflexión: históricamente, los estudios que investigaron la asocia ción entre alimentación y riesgo cardiovascular se centraron en calorías o nutrientes como factores aislados; sin embargo, esto ha sido problemático para el abordaje del fenómeno multidimensional de las enfermedades crónicas. En los últimos años, se ha propuesto el análisis de los patrones alimentarios y el grado de procesamiento de alimentos, que incluye la combinación global de alimentos y el efecto sinérgico de ciertos nutrientes.  Conclusión: la epidemiología nutricional evidenció que el enfoque en calorías y nutrientes no es suficiente en el análisis de las enfermedades crónicas, y que las enfermedades cardiovasculares -fenómeno multicausal y complejo- están influenciadas por los efectos sinérgicos de alimentos y nutrientes, la calidad de los alimentos consumidos, el grado de procesamiento industrial, los entornos alimentarios y los patrones dietarios en general.

Abstract  Background: At present, controversies exist around nutrition recommendations for cardiovascular diseases.  Objective :  We proposed to analyze over time the historical transition and paradigm shifts in the study of diet and cardiovascular disease in order to advance the field of nutritional epidemiology, considering dietary patterns and lifestyles.  Reflection: Historically, studies that investigate the association between diet and cardiovascular risk have centered on calories or nutrients as isolated factors. However, this has been problematic in addressing the multidi mensional phenomenon of chronic diseases. In the last few years, the analysis of dietary patterns has been proposed along with the degree of food processing, which includes the global combination of foods and the synergistic effects of certain nutrients.  Conclusion: Nutritional epidemiology has evidenced that the focus on calories and nutrients is not sufficient for the analysis of chronic diseases. It’s also been shown that cardiovascular diseases - both multicausal and complex - are influenced by: synergistic effects of food and nutrients; the quality of foods consumed; the degree of industrial processing; food environments; and dietary patterns in general.
Resumen El objetivo del estudio fue analizar la relación entre el historial de maltrato infantil y la perpetración y victimización de violencia en el noviazgo. En la investigación, participaron 443 jóvenes de Bogotá (Colombia), con una edad media de 20,64 (DT = 3,911). El instrumento utilizado incluía la versión modificada de la Conflicts Tactics Scale (M-CTS) y otras preguntas de elaboración propia. Los resultados reportan que el maltrato infantil continúa siendo un grave problema: el 43 % manifiesta que ha sido víctima de maltrato psicológico; y el 36 %, de maltrato físico en la infancia. Los antecedentes de maltrato infantil parecen estar asociados con la violencia en las relaciones de pareja en la juventud. Las personas de la muestra que han sido objeto de maltrato físico y psicológico en la infancia, en comparación con las que no, puntúan significativamente más en distintas formas de perpetración y victimización de violencia en el noviazgo. Estos resultados pueden servir para poner en marcha acciones de prevención y sensibilización que impidan la reproducción de la violencia.

Abstract The objective of this research is to analyze the relation between the history of child abuse and the victimization and perpetration of dating violence. The research sample consists of 443 young adults from Bogotá (Colombia) and their mean age is 20.64 years (SD = 3.911). The instrument is composed of the modified version of the Conflicts Tactics Scale (M-CTS) and other questions (ad hoc). The results show that, during childhood, 43% of participants suffered psychological abuse and 36% of them suffered physical abuse. The history of child abuse appears to be associated with dating violence in emerging adulthood. Participants who have experienced physical and psychological abuse in childhood, compared to those who have not, score significantly higher in different forms of perpetration and victimization of dating violence. The results can be used to implement educational actions to prevent the reproduction of violence
Resumen El artículo analiza las disputas territoriales alrededor de la costa entre los pescadores, el urbanismo y el nuevo Acuario del Paraná, en Rosario, Argentina. Asimismo, aborda los procesos de inclusión de los pescadores artesanales en el espacio público, el dispositivo científico, pedagógico y recreativo del Acuario del Paraná. Este proyecto contemplaba la construcción de un Puerto de Pescadores para la integración del territorio pesquero al espacio ribereño del Parque del Acuario. Luego de repasar las intervenciones de la planificación urbana en el proceso de reordenamiento de la franja costera, considerando con particular interés el proceso de desterritorialización de los pescadores, el análisis se enfoca sobre las diferencias, los desacuerdos y las disputas generados alrededor de esas construcciones. El caso bajo estudio es el de uno de los pocos acuarios de agua dulce en la Argentina, cuyo proyecto se propone la integración tanto del trabajo como de los saberes de los pescadores artesanales de la zona. La metodología utilizada ha sido fundamentalmente cualitativa y guiada por una exploración etnográfica, que incluyó observación participante y entrevistas a distintos agentes y grupos involucrados. El estudio muestra las diversas formas de concebir la relación costa-río de los pescadores, urbanistas y los agentes dedicados a las actividades recreativas. Asimismo, propone la integración del conocimiento territorial de los pescadores artesanales para el diseño de nuevos espacios pesqueros.

Abstract The article analyzes the territorial disputes around the coast between fishermen, urbanism and the new Aquarium of Paraná in Rosario, Argentina. It addresses the inclusion processes of artisanal fishermen in the public space, the scientific, pedagogical and recreational device of the Aquarium of Paraná. This project contemplated the construction of a Fishermen's Port for the integration of the fishing territory into the riverside space of the Aquarium Park. After reviewing the interventions of urban planning in the revitalization process of the Rosario’s waterfront, considering with particular interest the deterritorialization of fishermen, the analysis focuses on the differences, disagreements and disputes generated around these constructions. The case under study is one of the few freshwater aquariums in Argentina, whose project proposes the integration the fishermen’s work and knowledge. The methodology used has been fundamentally qualitative and guided by an ethnographic exploration, which included participant observation and interviews with different agents and groups involved. The study shows the different ways of thinking about the relationship between the coast and the river of fishermen, urban planners and agents dedicated to the recreational practice. It also proposes the integration of the native territorial knowledge of fishermen in the design of new fishing spaces.