nglaura/scielo-summarization huggingface dataset:
A pesar de que frecuentemente se utiliza 50% como medida del porcentaje de carbono (%C) en las plantas, este valor varía entre las diferentes formas de vida de las especies vegetales e incluso entre los órganos de una misma especie. Ajustar estos porcentajes es sumamente importante ya que el cambio en unidades puede llevar a variaciones considerables en el cálculo de los stocks de carbono. Se tuvo como objetivo comparar los %C entre 15 especies de flora vascular. El área de estudio fue el Refugio de Vida Silvestre Pantanos de Villa (Lima, Perú). Se colectaron muestras completas (tallo, raíz y hojas, según aplique) por especie y se analizaron siguiendo el método de Walkley y Black. Se comparó el %C separando las plantas en tres grupos: a) suculentas, b) acuáticas flotantes y c) hierbas anfibias. Se hallaron diferencias (p < 0.05) entre los %C de los grupos de plantas suculentas (33,77% ± 7,05), acuáticas flotantes (39,25% ± 11,76) y hierbas anfibias (48,97% ± 9,32). Se evidenció la variabilidad entre los %C de las especies de flora vascular más abundantes de los Pantanos de Villa; encontrando que las plantas suculentas y acuáticas flotantes presentan menores valores que las hierbas anfibias.

Although 50% is frequently used as a measure of the percentage of carbon (%C) in plants, this value varies between the different life forms of plant species and even between the organs of the same species. Adjusting these percentages is extremely important since the change in units can lead to considerable variations in the calculation of carbon stocks. The objective was to analyze the %C among 15 species of vascular flora, verifying the variability. The study area was the Pantanos de Villa Wildlife Refuge (Lima, Peru). Complete samples (stem, root and leaves, as applicable) were collected per species and analyzed following the Walkley and Black method. The %C was compared by separating the plants into three groups: a) succulents, b) free floating aquatic plants and c) amphibian plants. Differences (p < 0.05) were found among the %C of the groups of succulent (33.77% ± 7.05), free floating aquatic plants (39.25% ± 11.76) and amphibian plants (48.97% ± 9.32). The variability among %C of the most abundant vascular flora species of the Pantanos de Villa was evidenced; finding that succulent and free floating aquatic plants have lower values than amphibian plants.
Se investigó la conversión y eficiencia alimenticia de los híbridos de Oreochromis aureus (Cichlidae) con alimento balanceado de diferente porcentaje proteico en sistema cerrado en Trujillo, La Libertad, Perú, en el laboratorio de Acuicultura de la Universidad Nacional de Trujillo en el 2018. Se usaron cuatro tanques de 500 l con agua potable, sistema de aire, termostato de 100 W, sistema de recirculación de 60 W y filtros mecánico-biológicos de 20 L. En junio 2018, se realizó la aclimatación de 50 alevinos de "tilapia azul" híbrida en 30 min y una cuarentena de 49 días suministrando a todas las unidades alimento balanceado de 45 y 40 % de proteínas. Luego se aplicaron dos tratamientos y sus respectivas réplicas, T1 y R1: 35 % y T2 y R2 de 28 % en 135 días de crianza. En la investigación los rangos de la conversión y eficiencia alimenticia fluctuaron entre 1,30 y 2,14; y de 71,43 a 46,60 % respectivamente. Se concluye que la mejor conversión y eficiencia del alimento en O. aureus se obtuvo en el T1

The feeding conversion and efficiency of Oreochromis aureus (Cichlidae) hybrids with balanced food of different protein percentage in closed system in Trujillo, La Libertad, Peru was investigated in the Aquaculture laboratory of the National University of Trujillo in 2018. Four 500 l tanks were used with potable water, air system, 100 W thermostat, 60 W recirculation system and 20 L biological mechanical filters. In June 2018, 50 hybrid "blue tilapia" fingerlings were acclimatized in 30 minutes and entered 49 days in quarantine supplying all units with balanced food of 45 and 40 % of protein. Then, two treatments and their respective replicas were applied, T1 and R1: 35 % and T2 and R2 of 28 % in 135 days of rearing. In the research, the feeding conversion and efficiency ranges fluctuated between 1.30 and 2.14; and from 71.43 to 46.60 % respectively. It is concluded that the best feeding conversion and efficiency in O. aureus was obtained in T1
Se evaluó el efecto in vitro de extractos hidroalcohólicos de Mangifera indica, Tamarindus indica y Cassia angustifolia sobre el crecimiento de Salmonella typhi y Escherichia coli ATCC 25922 usando un diseño factorial completamente al azar. Los extractos hidroalcohólicos se obtuvieron de las hojas de M. indica, T. indica y C. angustifolia utilizando un equipo Soxhlet con alcohol al 90%, se usaron concentraciones al 50% y 25% para cada uno de los extractos y un mix al 50% y 25% de los tres extractos. Para evaluar el efecto sobre el crecimiento se empleó el método Kirby-Bauer con discos de papel Watman n° 4 de 0,7 mm de diámetro, se colocaron 5 discos por placa para cada concentración (extractos y el mix más el control positivo (ciprofloxacina)), incubándose a 37 ºC durante 24 horas, luego se midió el diámetro de las zonas de inhibición. Los resultados muestran diferencias significativas entre el efecto de los extractos, teniendo mayor efecto el extracto de M. indica con un halo de inhibición de 16,53 mm para S. typhi y de 15,16 para E. coli a la concentración de 50%; esto se debería probablemente a la mangiferina, un polifenol que produciría la inhibición del crecimiento.

In vitro effect of hydroalcoholic extracts of Mangifera indica, Tamarindus indica and Cassia angustifolia on the growth of Salmonella typhi and Escherichia coli ATCC 25922 was evaluated using a completely randomized factorial design. Hydroalcoholic extracts were obtained from the leaves of M. indica; T. indica and C. angustifolia using Soxhlet equipment with 90% alcohol, 50% and 25% concentrations were used for each extract and a mix at 50% and 25% of the three extracts. To evaluate the effect on bacterial growth the Kirby-Bauer method was used with 0.7 mm diameter Watman no. 4 paper discs, five discs were placed per plate for each concentration (extracts and the mix plus the positive control (ciprofloxacin)), incubating at 37 ºC for 24 hours, then the diameter of the inhibition zones was measured. The results show significant differences between the effect of the extracts and greater effect with the extract of M. indica with an inhibition halo of 16.53 mm for S. typhi and 15.16 for E. coli at the 50% concentration,; this would be possible due to mangiferin, a polyphenol that would produce growth inhibition.
El ají paprika (Capsicum annum L.) es un cultivo de gran importancia en el Perú, debido a que el país es el segundo mayor exportador a nivel mundial. Se reporta en la actualidad una disminución en su rendimiento, relacionado a enfermedades ocasionadas por hongos como Fusarium spp., Phytophthora capsici y Rhizoctonia solani; siendo el género Fusarium el que se presenta con mayor frecuencia. Teniendo en cuenta la importancia que tiene el cultivo de ají paprika en el país, el presente trabajo tiene como objetivo aislar e identificar morfológicamente a Fusarium oxysporum a partir de raíces de ají paprika de las zonas productoras del distrito de Barranca. Se colectaron muestras de paprika con síntomas de marchitez y pudrición radicular de las zonas de Santa Elena y Vinto pertenecientes al distrito de Barranca. A las muestras se le realizaron cortes transversales de 1 cm de longitud y fueron desinfectadas superficialmente, siendo sembradas en medio PDA. Los micelos presentes fueron aislados para su purificación en frascos con medio PDA para luego ser transferidos a placas Petri con medio PDA para observar la pigmentación de la colonia y la velocidad de crecimiento; mientras que en medio SNA y CLA para observar microconidias, macroconidias, y clamidosporas. Se logró el aislamiento e identificar morfológicamente a 22 aislamientos de F. oxysporum a partir de raíces de ají paprika de las zonas productoras del distrito de Barranca, representando el 61.11 % de los aislamientos que presentaron características del genero Fusarium, los cuales están relacionados con el marchitamiento y muerte de estos cultivos, lo que conlleva a grandes pérdidas económicas.

Chili pepper (Capsicum annum L.) is a crop of great importance in Peru, because the country is the second largest exporter worldwide. Currently it is reported a decrease in its yield, related to diseases caused by fungi such as Fusarium spp., Phytophthora capsici and Rhizoctonia solani; the genus Fusarium is the one that occurs most frequently. Taking into account the importance of the cultivation of chili pepper in the country, this work aims to isolate and morphologically identify Fusarium oxysporum from the roots of chili pepper from the producing areas of the district of Barranca. Samples of chili with symptoms of wilting and root rot were collected from the areas of Santa Elena and Vinto in the district of Barranca. The samples were cut transversally 1 cm long and were disinfected superficially, then they were planted in PDA medium. The mycelia presented were isolated for their purification in flasks with PDA medium and then transferred to Petri dishes with PDA medium to observe the pigmentation of the colony and the growth rate; while in SNA and CLA media to observe microconidia, macroconidia and chlamydospores. We achieved the isolation and morphological identification of 22 isolates of F. oxysporum from the roots of chili from the producing areas of the district of Barranca, representing 61.11 % of the isolates that presented characteristics of the genus Fusarium, which are related to the wilting and death of these crops, which leads to great economic losses.
Se describe e ilustra en detalle Jaltomata andagarae Leiva, S. & Mione (Solanaceae), una nueva especie del norte del Perú. Jaltomata andagarae es propia del cerro Andagara, distrito Santiago de Chuco, prov. Santiago de Chuco, región La Libertad, Perú, a los 8º18’11,7" S y 78º23’17,4" W, 4000 m de elevación; presenta (2-) 3 flores por nudo, corola crateriforme, 10-lobulada, blanco cremosa con un anillo púrpura intenso en la altura media del tubo corolino interiormente, glabra externa e interiormente, área libre de los filamentos estaminales blanco cremoso rodeados por una cobertura de pelos simples eglandulares púrpura intenso que ocupan 40-50 % del área basal, estilo blanco cremoso, glabro, 32-35 semillas por baya, arbustos 50-60 cm de alto, glabros, hojas lustrosas. Adicionalmente a la descripción se presenta la ilustración correspondiente, se discuten sus relaciones con otra especie afín e incluyen datos sobre etnobotánica, distribución geográfica y ecología, fenología, estado actual y usos de la especie

We describe and illustrate in detail Jaltomata andagarae Leiva, S. & Mione (Solanaceae), a new species from northern Peru. Jaltomata andagarae is found in Andagara Mountain, Santiago de Chuco District, province of Santiago de Chuco, region of La Libertad, Peru, at 8º18’11.7" S and 78º 23’17.4" W, 4000 m of altitude; it has (2-) 3 flowers per node, corolla crateriform, 10-lobed, creamy white with a deep purple ring in the middle height of the corolla tube internally, glabrous externally and internally, free area of the staminal filaments creamy white surrounded by a covering of simple eglandular hairs deep purple that occupies 40-50% of the basal area, style creamy white, glabrous, 32-35 seeds per berry, shrubs 50-60 cm tall, glabrous, leaves lustrous. In addition to the description, we present the corresponding illustration, discuss its relations with other related species and include data on ethnobotany, geographical distribution and ecology, phenology, current status and uses of the species
El presente estudio de investigación describió las características anatómicas y propiedades físicas de dos especies maderables procedentes de San Gabán, departamento de Puno. Los caracteres macroscópicos y microscópicos se describieron según la lista estándar de la IAWA (1989), y las propiedades físicas según Normas Técnicas Peruanas. Los resultados muestran ambas especies con porosidad difusa, Miconia amazonica con poros medianos, longitud de vaso 365 µm, platina de perforación simple, parénquima en bandas, radios heterogéneos, altura 120 µm. Erithrina ulei con grano recto, textura media y brillo medio, veteado arcos superpuestos, con albura susceptible al ataque de hongos, diámetro de poros 246,2 µm y longitud de vaso 253,5 µm, 2-4 poros/mm2, platina de perforación simple, parénquima paratraqueal confluente, estratificado, radios heterogéneos y homogéneos, ambas presentan fibras libriformes, longitud 1747 µm, 770 µm, y espesor de pared 3,3 µm, 3 µm, respectivamente. Miconia amazonica, densidad básica y contracción volumétrica media (0,57 g/cm3 y 12,73 % respectivamente), mientras Erythrina ulei, de muy baja densidad (0,29 g/cm3), baja contracción volumétrica (8,12 %) y ambas especies presentan madera muy estable.

The present research study described the anatomical characteristics and physical properties of two timber species from San Gabán, department of Puno. The macroscopic and microscopic characters were described according to the standard list of the IAWA (1989), and the physical properties according to Peruvian Technical Standards. The results show both species with diffuse porosity, Miconia amazonica with medium pores, vessel length 365 μm, simple perforation plate, parenchyma in bands, heterogeneous rays, height 120 μm. Erithrina ulei with straight grain, medium texture and medium gloss, veined overlapping arches, with sapwood susceptible to fungal attack, diameter of pores 246.2 μm and vessel length 253.5 μm, 2-4 pores/mm2, simple perforation plate, confluent paratracheal parenchyma, stratified, heterogeneous and homogeneous rays, both have libriform fibers, length 1747 μm, 770 μm, and wall thickness 3.3 μm, 3 μm, respectively. Miconia amazonica, basic density and volumetric contraction medium (0.57 g/cm3 and 12.73 % respectively), while Erythrina ulei, very low density (0.29 g/cm3), low volumetric contraction (8.12 %) and both species have very stable wood.
Los productos forestales no maderables (PFNM) son importantes en la economía local, su aprovechamiento es una alternativa viable para el manejo y conservación de bosques, funcionando como actividad motivadora para que las comunidades valoren económica, social y ambientalmente el bosque. Se investigaron los PFNM en cinco comunidades rurales del cantón Zapotillo, con el propósito de conocer los productos forestales no maderables de origen vegetal, usos tradicionales y actuales y la tendencia de la pérdida generacional de conocimientos en estas comunidades. Se aplicó una encuesta a 255 pobladores de las cinco comunidades usando un formulario elaborado con 11 preguntas, que sirvió para recoger información sobre el conocimiento y usos de plantas que proveen PFNM. Se reporta el uso de 87 especies vegetales que proveen PFNM, dentro de 82 géneros y 61 familias, distribuidas en 31 árboles, 38 arbustos y 18 hierbas. Las categorías de PFNM más conocidas son: alimento y bebidas, medicina humana y forrajes. Las especies más usadas en las comunidades estudiadas son Bursera graveolens, Eriotheca ruizii y Tecoma castanifolia. Los adultos mayores conocen más sobre el uso de las especies, debido a su relación con el bosque y tradiciones familiares; los adultos reconocen y usan poco, y los jóvenes no están al tanto o no quieren aceptar que saben y tampoco usan; hombres y mujeres conocen por igual las plantas. En los bosques de Zapotillo existen especies que proveen PFNM, la población local adulta conoce su uso, el aprovechamiento es escaso, lo cual provoca la pérdida generacional de conocimientos.

Non-timber forest products (NTFPs) are important in the local economy, their use is a viable alternative for the management and conservation of forests, serving as a motivating activity for communities to value the forest economically, socially and environmentally. The NTFPs were investigated in five rural communities of the Zapotillo Canton, with the purpose of knowing the non-timber forest products of vegetable origin, traditional and current uses and the tendency of the generational loss of knowledge in these communities. A survey was applied to 255 inhabitants of the five communities using a form with 11 questions, which was used to collect information on the knowledge and uses of plants that provide NTFPs. The use of 87 plant species that provide NTFPs is reported, within 82 genera and 61 families, distributed among 31 trees, 38 shrubs and 18 herbs. The best known NTFP categories are: food and beverages, human medicine and fodder. The most commonly used species in the studied communities are Bursera graveolens, Eriotheca ruizii and Tecoma castanifolia. Older adults know more about the use of the species, due to their relationship with the forest and family traditions; adults recognize and use little, and young people are not aware or do not want to accept that they know and do not use them; men and women know plants equally. In the forests of Zapotillo there are species that provide NTFP, the local adult population knows its use, the use is scarce, which causes the generational loss of knowledge.
La región de San Martín se encuentra ubicada en la zona de selva alta del nororiente del Perú, con un gran potencial para la producción de miel debido a su climatología, orografía y vegetación. El objetivo del estudio fue determinar las características fisicoquímicas y sensoriales de las mieles provenientes de la cuenca del río Mayo. Se tomaron 20 muestras de miel de cinco zonas del ecosistema del Bajo Mayo de la región San Martín, pertenecientes a las localidades de Zapatero, Lamas, Juan Guerra, Las Palmas y Banda de Shilcayo. Las muestras se recogieron directamente de las explotaciones apícolas. Se determinaron diferentes parámetros fisicoquímicos como humedad (21,5 a 23,2 g/100g), azúcares reductores (0,16 a <0,0025 g/100g de sacarosa), cenizas (0,14 a 0,53 g/100g), densidad (1,40 a 1,43 g/cc), pH (3,04 a 3,73), conductividad eléctrica (100 a 170 mS/cm), actividad de agua (0,63 a 0,69) y sólidos solubles (77,3 a 78,5 g/100g). Asimismo, valoraciones sensoriales (aspecto visual, aroma, boca-aroma retronasal-, boca-gusto-, y propiedades de barrera a la luz UV (transmitancia). La miel (Apis mellifera L.) procedente del distrito de la Banda de Shilcayo expresó la mejor puntuación global encuanto a valoración sensorial, en comparación a las otras mieles estudiadas.

San Martín Region is located in the high jungle area of northeastern Peru, with great potential for honey production due to its climate, orography and vegetation. The objective of the study was to determine the physicochemical and sensorial characteristics of honeys from the Mayo river basin. Twenty samples of honey were taken from five zones of the Bajo Mayo ecosystem of the San Martín Region, belonging to the towns of Zapatero, Lamas, Juan Guerra, Las Palmas and Banda de Shilcayo. The samples were collected directly from the bee farms. Different physicochemical parameters were determined such as humidity (21.5 to 23.2 g/100g), reducing sugars (0.16 to <0.0025 g/100g of sucrose), ash (0.14 to 0.53 g/100g), density (1.40 to 1.43 g/cc), pH (3.04 to 3.73), electrical conductivity (100 to 170 mS/cm), water activity (0.63 to 0.69) and soluble solids (77.3 to 78.5 g/100g). Likewise, sensory evaluations (visual aspect, aroma, mouth-retronasal aroma-, mouth-taste-, and properties of barrier to UV light (transmittance). The honey (Apis mellifera L.) coming from the district of Banda de Shilcayo expressed the best overall score in terms of sensory evaluation, compared to the other studied honeys.
La investigación aborda el tema de la educación y alimentación en las comunidades aymaras, que con sus variadas formas y estilos se diferencia de otras realidades. El objetivo es describir, interpretar y comprender la educación alimentaria en las comunidades aymaras. Para ello se ha utilizado el método y la técnica de la etnografía. Como resultado de la pesquisa, se presenta la educación vivencial y de los grandes cambios en los hábitos alimenticios que trajo el mercado, las comunidades aymaras aún sigue acudiendo a una gastronomía variada (desayuno, fiambre y comida), en efecto, la preparación de alimentos de las familias campesinas está en función de lo que se cultiva, de lo que la naturaleza ofrece y los alimentos industrializados que fácilmente se obtienen en el mercado local. El consumo está muy relacionado a las estaciones climáticas del año agrícola que son: "jallupacha o chuxñapacha" (época de lluvia) y "awtipacha" (época de seca). En conclusión, se visualiza el aprendizaje y la sabiduría del consumo de comidas en las comunidades aymaras, el cual puede ser aprovechado en la escuela, el colegio y la universidad, a fin de revalorar y enseñar estas prácticas de la sabiduría en relación a educación y alimentación

The research addresses the issue of education and food in the Aymara communities, which with its varied forms and styles differs from other realities. The objective is to describe and interpret education and food. For this, the method and technique of ethnography has been used. As a result of the research, the experiential education and the great changes in the food habits brought by the market are presented, the Aymara communities are still going to a varied gastronomy (breakfast, cold cuts and food), in fact, the preparation of food The peasant families are depending on what is grown, what nature offers and the industrialized foods that are easily obtained in the local market. Consumption is closely related to the climatic seasons of the agricultural year, which are: "jallupacha or chuxñapacha" (rainy season) and "awtipacha" (dry season). In conclusion, the learning and wisdom of eating meals in Aymara communities is visualized, which can be used in school, college and university, in order to revalue and teach these practices of wisdom in relation to education and food
La presente investigación estudió el impacto de la enteroparasitosis en niños y analiza el papel de la educación sanitaria en la promoción de la salud en niños y familiares del Centro Educativo Inicial Estatal "Paz y Amor" de la Región Callao (Perú), durante el año 2017. El estudio se enmarca dentro de una investigación de tipo descriptivo transversal. La muestra estuvo conformada por 120 niños de 3 a 5 años, de los cuales se recolectaron muestras de heces fecales para conocer la prevalencia de parasitosis intestinal, se aplicó un instrumento de encuesta directa a los padres sobre las condiciones socioeconómicas. Así mismo se realizaron charlas educativas de promoción de la salud en la población de estudio antes y después de la recolección de muestras fecales. Para el análisis estadístico se utilizaron pruebas de chi cuadrado y técnicas descriptivas. Destacan como resultado la significancia estadística entre el número de niños en casa y el número de personas que duermen en cama (p<0.05) con presencia de parasitosis intestinal (Enterobius vermicularis)

The present investigation studied the prevalence of enteroparasitosis in children and analyzes the role of health education in the promotion of health in children, relatives and teachers of a State Initial Educational Center of the Callao Region (Peru). The study is part of a transversal descriptive research. The sample consisted of 120 children from 3 to 5 years of age, from whom stool samples were collected to know the prevalence of intestinal parasitosis, a direct survey instrument was applied to parents on socioeconomic conditions. Likewise, educational health promotion talks were held in the study population before and after the collection of faecal samples. For the statistical analysis, chi square tests and descriptive techniques were used. The statistical significance between the number of children at home and the number of people who sleep in bed (p <0.05) with presence of intestinal parasitosis (Enterobius vermicularis) stand out as a result