nglaura/scielo-summarization huggingface dataset:
La seguridad alimentaria (SA) es el acceso suficiente a alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer las necesidades alimentarias y preferencias personales, y llevar una vida sana y activa. En el presente estudio se determinó la seguridad alimentaria de 302 familias de escolares de un municipio rural del departamento de Cauca, Colombia; y los factores asociados a la misma. Los hogares seleccionados hacían parte de un proyecto de impacto nutricional de maíz con mayores nutrientes realizado en esta zona. En estos hogares se aplicó una escala de SA compuesta por 12 ítems y un cuestionario sociodemográfico. Los hogares se clasificaron con seguridad e inseguridad alimentaria leve, moderada y severa. El 44,37% de los hogares se encontró en SA y el 55,63% con inseguridad alimentaria (IA), (41,39% presentó inseguridad leve, 12,25% inseguridad moderada y 1,99% inseguridad severa). Las familias que se encontraron en IA tenían hogares en donde el número de personas que trabajaban es relativamente menor al número de personas que allí vivían, contaban con menos de 4 bienes o servicios y el (los) niño (s) tenían menos apetito en comparación con las familias que se encontraban con SA. En conclusión más de la mitad de las familias encuestadas se encontraron en IA y los factores que la influencian están asociados al ingreso familiar.

Factors associated with food security in a rural Municipality in northern Cauca, Colombia. Food security is sufficient access to safe and nutritious foods to satisfy nutritional needs and personal preferences, and to lead a healthy and active life. The current study evaluated food security in 302 families with school-age children living in a rural municipality in Cauca, Colombia, and factors associated with food security. Families were participating in an evaluation of the nutrition impact of an intervention with nutritionally improved maize. A12-item food security scale was applied to the household head, as well as a sociodemographic survey. Families were classified as food secure, or mildly, moderately or severely food insecure. Among households, 44,37% were classified as food secure and 55,63% as food insecure (with 41,39% as mildly insecure, 12,25% as moderately insecure and 1,99% as severely insecure). Food-insecure families had fewer persons working relative to the total individuals in the home, 4 or fewer services or assets, and children with a reduced appetite, in comparison with food-secure households. In conclusion, more than half of the sample was food insecure; the factors associated with food insecurity relate to family income.
Con el fin de evaluar y conocer las características fisicoquímicas y microbiológicas del queso, en el estado Lara, Venezuela se tomaron muestras de quesos elaborados artesanales provenientes de seis distribuidores seleccionados aleatoriamente, 54,6% representando cada distribuidor. Las muestras de 500 g c/u fueron tomadas por triplicado de cada distribuidor de acuerdo a lo establecido por la norma Venezolana COVENIN 938-(83), determinándose a cada muestra de queso fresco elaborado con leche de vaca, las características fisicoquímicas (humedad, pH, actividad de agua-aw) y microbiológicas (aerobios mesófilos, coliformes totales y fecales, Echerichia coli y Staphylococcus aureus) mediante el método de Petrifilm. Estos quesos mostraron una gran variabilidad en su composición fisicoquímica con una humedad entre 36,99% - 46,37%, lo cual permite clasificarlos como quesos duros (HMSG < 50%) COVENIN 1813-2000, pH entre 5,5 ± 0,24 y 5,8 ± 0,23 y aw alta entre 0,92 y 0,94 (valores que favorecen el desarrollo de microorganismos). La calidad microbiológica fue deficiente evidenciada por la cuantificación elevada de aerobios mesófilos (302 x 105 - 28 x 105 UFC/g), coliformes totales (104 - 102 UFC /g), fecales (460 x 103 - <101 UFC/g), E. coli (1,3 x 104 - 40 UFC/g), y S. aureus (119 x 102 - >10 UFC/g), cuyos valores no cumplen con los niveles establecidos por la norma COVENIN-3821-2003. Es importante decir que la calidad de los quesos provenientes de los distribuidores del estado Lara en base a sus características fisicoquímicas y microbiológicas es deficiente, pudiendo representar un riesgo a la salud de los consumidores

In order to evaluate physicochemical and microbiological characteristics of artisanal cheese, at Lara State of Venezuela, samples from six randomly selected distributors, (54.6% of total existing distributors) were taken. Samples of 500 g were taken by triplicate from each dealer according to what is established by the Venezuelan COVENIN 938- (83) norm. Physicochemical and microbiological characteristics evaluated were: moisture, pH, water activity-aw and aerobic mesophilic, total and fecal coliforms (Escherichia coli and Staphylococcus aureus) determined by Petri film method, respectively. These cheeses showed great variability in their physicochemical composition with humidity among 36.99% - 46.37%, which can classified them as hard cheese (HMSG <50%) COVENIN 1813-2000, pH among 5.5 ± 0, 24 and 5.8 ± 0.23 and high aw among 0.92 and 0.94 (values that favor the development of microorganisms). The microbiological quality was poor as evidenced by the elevated aerobic mesophilic quantification (302 x 105-28 x 105 CFU /g), total coliforms (104-102 CFU / g), fecal (460 x 103 - <101 CFU / g), E. coli (1.3 x 104 to 40 CFU / g), and S. aureus (119 x 102 -> 10 CFU / g), whose values do not meet standards set by COVENIN-3821-2003. It is important to say that the quality of cheese from Lara State distributors based on their physicochemical and microbiological characteristics is poor and may pose a risk to consumer health
La estructura poblacional del camarón exótico de río Macrobrachium rosenbergii en el río Morocoto, municipio Benítez, estado Sucre, Venezuela, fue evaluada. Las capturas se realizaron mensualmente con atarrayas durante la noche en un trayecto de 1,5 km entre marzo del 2003 y agosto del 2004. Se determinaron también los parámetros fisicoquímicos del agua. Se capturó un total de 591 camarones, con un promedio de 8,19 organismos/hora de recorrido en el río. La proporción sexual no se alejó significativamente de la esperada, siendo 1,12:1 M:H. La longitud total (LT) promedio fue de 123,417 mm, y la mayor frecuencia de ejemplares se ubicó entre 70 y 119,9 mm de LT (adultos jóvenes), distribuidos de forma unimodal. En M. rosenbergii las hembras fueron más pequeñas que los machos, oscilando desde 29,15 hasta 252,30 mm de LT y los machos entre 47,65 hasta 310,4 mm de LT. La relación entre la LT y la masa total (MT) fue isométrica tanto en machos como en hembras, sin diferencias significativas entre sexos, por lo que se estimó una ecuación generalizada común: Log10 m = - 5,5206 + 3,2346 Log10 Lt. El Kn reflejó, en ambos sexos, que el río Morocoto es un hábitat favorable para este camarón. Se recomienda desarrollar investigaciones de escala trófica que permitan establecer el comportamiento ecológico de este camarón en la zona y realizar estudios que utilicen técnicas de captura para organismos pequeños, a fin de poder determinar el período de reclutamiento de M. rosenbergii en la región
El objetivo de este trabajo fue estudiar los aspectos reproductivos y pesqueros de Pseudoplatystoma tigrinum y su relación con el pulso de inundación. Fueron analizadas las frecuencias de los estadios de madurez sexual, proporción sexual, talla media de madurez sexual, proporción sexual y fecundidad. Un total de 1.165 peces fueron procesados oriundos de los tributarios del río Apure (alto llano) y del cauce más la planicie inundable del río Apure (bajo llano), entre los años 1996 y 2003. Se determinó mediante el índice gonadosomático, que esta especie se reproduce durante los meses de mayo y junio, previo al máximo llenado del río. La presencia de ejemplares sexualmente maduros (estadios III y IV), indican que el desove es sincrónico con el pulso de inundación y ocurre entre mayo y junio en los tributarios del río Apure, donde el predomino de las hembras fue evidente. La fecundidad absoluta osciló entre 782.268 a 3.420.556 ovocitos. En el alto llano se observó una disminución de los valores de la talla media de madurez sexual de 69,4 cm de longitud furcal (LF) en 1996 a 65,0 cm de LF en 2002, así como en la distribución de tallas de máximo rendimiento. Aspectos relacionados con la sobreexplotación del recurso también son discutidos

The goal of this study was to assess the reproductive and fisheries aspects of Pseudoplatystoma tigrinum and their relationships with pulse inundation. The sexual development frequency, sexual proportion, sexual maturation mean length, sexual proportion and fecundity were analyzed. 1165 fishes were processed from tributaries of Apure River (highland) and from floodplain of Apure River (lowland) from 1996 to 2003. Using the gonadosomatic index it was determined that the reproduction period is from may to June, during rising waters in the main channel. The observation of fishes with advanced maturate gonads (state III and IV) showed that the reproduction is synchronic with the inundation pulse in the tributaries of Apure River, where the females were abundant. The absolute fecundity varies between 78.268-3.420.556 oocytes. In the tributaries (highland) the sexual mean length be lowing from 69.40 cm (in 1996) at 65.0 cm in 2002. Also relationship with overfishing aspects are discussed
El objetivo del presente estudio fue proponer estrategias de gestión ambiental para la recuperación de la cuenca del embalse Guaremal mediante el desarrollo de sistemas apícolas. Se realizó un relevamiento florístico alrededor de la cuenca tomando en consideración las especies visitadas por las abejas. Se determinaron las especies melíferas más abundantes de la zona en un área mínima de 0,10 ha definida en 7 transectos de 4m de ancho x 50m de largo, distribuidos a lo largo de toda la cuenca. La superficie fue dividida en tres zonas: baja (transectos 1 y 2), media (transectos 3, 4 y 5) y alta (transectos 6 y 7). Se estableció la densidad absoluta y relativa de cada especie vegetal dentro de cada transecto y entre todos los transectos. Se determinó la composición de la flora en la cuenca del embalse Guaremal, constituida por 77 especies de interés apícola, representadas en 40 familias, siendo las más predominantes: Compositae, Fabaceae, Mimosaceae, Euphorbiaceae y Urticaceae. La aparición de una especie apibotánica colonizadora, Wedelia caracasana, reveló un fuerte impacto antrópico negativo. Se proponen varias acciones correctivas, entre ellas el desarrollo de la Apicultura como estrategia de gestión ambiental para la recuperación de la cuenca del embalse Guaremal

The aim of this study was to propose different environmental management strategies for the recovery of the Guaremal Reservoir basin area, by developing beekeeping systems. A floristic screening was done around the Guaremal basin area taking into account the species visited by the bees. In order to determine the most abundant honey species of the region, a minimal area of 0.10 ha was established, defined by seven transects of 4m width by 50m long, laid out along the basin. The surface was also divided in three different zones: low (transects 1 and 2), medium (transects 3, 4 and 5) and high (transects 6 and 7). Absolute and relative plant species density was determined within each transect and among all of the transects. Floral composition in the Guaremal Reservoir basin area was registered and it consists of 77 species of beekeeping interest, represented by 40 different families, being the predominant ones Compositae, Fabaceae, Mimosaceae, Euphorbiaceae and Urticaceae. The appearance of a certain apibotanic plant species Wedelia caracasana evealed a strongly negative anthropic effect. Several corrective actions were proposed, such as beekeeping activities as possible environmental control strategies, for the recovery of the Guaremal reservoir basin area
El medio tropical presenta entre sus desventajas, ciertas condiciones que pueden conducir a estados carenciales y en consecuencia ocasionar trastornos fisiológicos en los animales. Dentro de estos destacan los procesos anémicos. A fin de conocer la asociación entre vacas comprometidas por procesos anémicos durante el periparto y la presencia de los mismos en sus crías, así como su índice de riesgo relativo, 80 vacas con sus respectivas crías, fueron evaluados hematológicamente y clasificados de acuerdo a su condición de salud. Una muestra de sangre completa fue recolectada durante la primera semana postparto. Los indicadores estudiados fueron: concentración de hemoglobina, hematocrito y contaje de eritrocitos. Los valores de animales anémicos son significativamente altos para la zona en estudio, 67,5% y 51,3% para vacas y becerros respectivamente. Se observó la presencia de anemias Microcíticas Hipocrómicas, Macrocíticas y un importante predomino de las anemias Normocíticas Normocrómicas en becerros, lo cual se explica como una fase de la evolución de la primera mencionada. Estos resultados están asociados a carencias nutricionales en el preparto. Mediante la prueba de ji-cuadrado se evidenció la asociación entre la condición de anemia en la madre con la presencia de dicha patología en el becerro (x2= 6,5 P < 0,05). Los valores de odds ratio o razón de desigualdades (O.R=3,54) y la razón de Prevalencia (R.P=1,97) fueron mayores que uno, lo cual nos indica que los becerros nacidos de vacas anémicas tienen una mayor oportunidad de nacer anémicos que los nacidos de vacas no-anémicas

The tropical environment presents among their disadvantages, certain conditions that have been associated with physiological disorders within the herd. These troubles include the anemic processes as an important limiting factor for the livestock production under tropical conditions. In order to evaluate the relationship during the Peripartum between anemic cow conditions and the presence of this disease in their newborn progeny, 80 cows with their respective offspring were submitted to hematological exam and classified according to their health status. A complete blood sample was collected during the first postpartum week. The indicators studied were: concentration of hemoglobin, haematocrit and red blood cell counting. The followings results were obtained: the percentages of anemic animals are significantly higher for the study area, 67.5% and 51.3 for cows and calves respectively. It was found different kinds of anaemia: Microcytic Hypochromic, Macrocytic, with a significant dominance of Normocytic Normochromic anaemia in newborn calves. It can be explained as a phase in the evolution of the aforementioned first type of anaemia. The chi-square test showed the association between the condition of anaemia in the mother and the presence of the same pathology in the calf (x2 = 6.5 P < 0, 05). The odds ratio (O.R = 3, 54) and the reason of prevalence (R.P = 1, 97) were higher than one, which indicates that the calves born from anaemics cows have more opportunities to be born ana emic that those born from no-anemic cows
El objetivo de este trabajo fue realizar un estudio comparativo del número total de leucocitos (NTL) y proteína sérica total (PST) en becerros Bos taurus esplenectomizados vs no esplenectomizados, a ser utilizados como multiplicadores de agentes hemotrópicos. Seis se esplenectomizaron por el método quirúrgico convencional y los tres restantes se utilizaron como controles. Las determinaciones de las variables se realizaron durante un lapso experimental de cinco semanas, utilizando el hemocitómetro para la obtención del NTL y procedimiento colorimétrico comercial para análisis de PST y sus componentes (albúmina, globulinas y relación A:G). Los datos se agruparon en medias y fueron analizados mediante la prueba no paramétrica “U” Mann-Whitney. No hubo diferencias estadísticas al comparar las medias estudiadas. Los hallazgos obtenidos no permitieron expresar conclusiones defi nitivas sobre las variables estudiadas. El cociente A:G (0,6) sugirió producción de anticuerpos en los animales esplenectomizados

The aim of this study was to perform a comparative study of the total number of leukocytes (TLN) and total serum proteins (TSP) in. Bos Taurus calves splenectomized vs non splenectomized, to serve as multipliers haemotropic agents. Six were splenectomized for conventional surgical methods and the remaining three were used as controls. The variables determinations were carried out during an experimental lapse of fi ve weeks, using the hemocytometer for the obtaining of the TLN and commercial colorimetric method for analysis of SPT and its components (albumin, globulins and ratio A:G). The data grouped in means and they were analyzed of the non-parametric “U” Mann-Whitney. The comparison between means did not show any statistical differences. The fi ndings did not allow defi nitive conclusions about variables studied. The ratio A:G (0.6) suggested the production of antibodies in animals splenectomized
La síntesis de Bayer se ha modificado para preparar una serie de polímeros organometálicos de hierro (II), que muestran el fenómeno de cruzamiento de espín a baja temperatura, utilizando 4-octadecil-1,2,4-triazol y 4-hexadecil-1,2,4-triazol como ligandos. Se empleó un método de cromatografía de capa fina que es selectivo para anillos aromáticos nitrogenados, a fin de monitorear la síntesis del 4-R-1,2,4-triazol, así como también espectroscopía Mössbauer para evidenciar la formación de polímeros organometálicos de hierro (II) de alto y bajo espín.

Bayer synthesis has been modified to produce a series of iron (II) organometallic polymers, showing the spin-crossover phenomenon at low temperature, using 4-octadecyl-1,2,4-triazole and 4-hexadecyl-1, 2.4-triazole as bridging ligands. It was used a method of thin layer chromatography to monitor the synthesis of 4-R-1,2,4-triazole, which is selective for nitrogen aromatic rings and Mössbauer spectroscopy in order to shows the formation of iron (II) organometallic polymers in high and low spin.
En este trabajo se presenta un enfoque basado en la teoría de juegos no cooperativos para determinar las estrategias que debería seguir el administrador de una red eléctrica para minimizar el efecto que se presentaría si la red es sometida a un ataque intencional. Se usa la optimización multiobjetivo para generar el conjunto de soluciones no dominadas que conformarían las posibles estrategias que se deberían seguir, tanto por el administrador como por el atacante de la red, considerando simultáneamente el número de elementos a ser puestos fuera de operación y la carga servida. El problema de decisión presentado proporciona la estrategia óptima a seguir para defender la red, o las estrategias mixtas en el caso de que no se llegue al “equilibrio de Nash”. Para ilustrar el enfoque propuesto, se emplean dos casos utilizados en anteriores investigaciones por otros autores.

The approach used in this paper is based in the non-cooperative game theory for determining the strategies that an electrical net administrator must follow to lower the effect of an intentional attack. The use of multi objective optimization algorithms is proposed to generate the set of non-dominated solutions that would shape the possible strategies to follow not only by the administrator but also by the net attacker. The main idea is to simultaneously consider the number of components to be put out of service and the load served. The decision problem determines the optimal strategy to defend the net or the mixed strategies in case that this does not lead to a Nash equilibrium. To illustrate the proposed approach, two common systems described in the literature of power systems are evaluated.
Los sismos representan uno de los factores que ocasionan mayor número de problemas que deben resolver los profesionales de la ingeniería civil. El presente trabajo se realiza con la finalidad de indicar algunas recomendaciones mínimas que deben ser tomadas en cuenta tanto por ingenieros como por arquitectos, para lograr un mejor desempeño de las edificaciones de concreto armado ante la presencia de sismos. Se realizó una investigación y recopilación de información sobre el comportamiento sismorresistente de algunas edificaciones a nivel mundial, analizando las causas de los daños y la posible solución para disminuirlos en un futuro. Se analizaron algunas recomendaciones indicadas en nuestro país y en otros países, tanto en las normas vigentes, como en experiencias previas, para resumirlas y darles un punto de partida a los profesionales para lograr un diseño sismorresistente. El objetivo principal del diseño sismorresistente es salvar vidas y, adicionalmente, minimizar los daños materiales. La responsabilidad de los ingenieros para lograr dichos objetivos depende del diseño estructural, estudio de suelos, supervisión de los materiales utilizados y los procesos constructivos adecuados.

Earthquakes are the factor to consider during the building’s design, because they represent a big problem that the civil engineers have to solve. The following project was performed in order to indicate some recommendations to be taken in consideration by engineers and architects, to get a better performance of the reinforced concrete buildings during earthquakes. An investigation, about the seismic behavior of some buildings around the world, was performance to get the information and analyze the causes of damage of those structures and possible solutions to reduce the affectation in the future. Analyzed some recommendations in our country and other countries, considering current standards, as in previous experiences, to summarize and give them a starting point for professionals to achieve earthquake resistant design. The main objective of earthquake resistant design is to save lives and minimize further damage in structures and materials. The responsibility of engineers, to achieve these goals, depends on the structural design, soil survey, materials selection and appropriate construction processes.
El objetivo de este artículo consiste en presentar una propuesta de investigación basada en la teoría de la matemática en el contexto de las ciencias. Esta teoría descansa en la idea de que la matemática en carreras como ingeniería y arquitectura es una herramienta y no una finalidad en sí misma. Sobre la base de este fundamento y de los elementos claves del hecho educativo (conocimientos, estudiantes y docentes; y sus interacciones), esta teoría plantea cinco fases de estudio: 1.- Curricular. 2.- Cognitiva. 3.- Didáctica. 4.- Epistemológica. 5.- Formación docente. La primera fase que se desarrollará será la curricular que se realiza con la metodología para el Diseño de Programas de estudio de las Ciencias básicas en Ingeniería (DIPCING). Se estudiará el currículo de los primeros semestres, lo que en la Facultad de Ingeniería constituye el Ciclo Básico y en Arquitectura los dos primeros semestres de carrera, en la Universidad Central de Venezuela.

The aim of this paper is to present a research proposal based on the theory of mathematics in context of sciences. This theory is founded on the assumption that in careers such as engineering and architecture the mathematics is a tool more than an end. Based on this foundation and the essential elements of the educational event; namely knowledge, students, teachers and their interactions, this paper proposes a methodological approach in five phases: 1. Curriculum, 2. Cognitive, 3. Didactic, 4. Epistemological, 5.- Teacher Professional Development. The first phase to be developed is the curricular phase which consists in developing a curriculum of mathematics for engineering courses using DIPCING design methodology. The curriculum of the first terms, corresponding to the Basic Studies in the Faculty of Engineering and the two first terms in the Faculty of Architecture in the Universidad Central de Venezuela, will be studied.