nglaura/scielo-summarization huggingface dataset:
Se analizó la calidad composicional, fisicoquímica e higiénica de la leche cruda acopiada en dos empresas procesadoras de lácteos en Cotopaxi, Ecuador, y se comparó con las normativas ecuatorianas. Se seleccionaron 10 proveedores por empresa para un total de 210 muestras por empresa colectadas en 21 días consecutivos. La calidad composicional (grasa) se midió con base a la norma INEN 0012, para la calidad fisicoquímico se utilizaron los métodos de análisis de las normas INEN 0009, INEN 0011, INEN 0013, CONVENIN 1315-79. Para la calidad higiénica se utilizó la norma AOAC 990.12 y para determinar residuos de antibiótico se usó el kit AuroFlow BTS Combo Strip Test. Las variables de acidez, materia grasa, densidad relativa, color, olor, aspecto, pH y antibiótico mostraron cumplimiento de la normativa ecuatoriana y no presentaron diferencias significativas entre las empresas receptoras. Contrariamente, el contenido de grasa y pH fueron diferentes entre las empresas (p<0.05). La calidad higiénica de la leche reportó un alto recuento de microorganismos aerobios mesófilos (7.58E+07 UFC/ml y 8.02E+07 UFC/ml) sin diferencias entre empresas. En conclusión, la mayoría de los parámetros de calidad fisicoquímica y composicional de la leche proveniente de unidades de producción familiar se ajustan a la normativa nacional, a excepción de la temperatura y la calidad microbiológica, resultados que se le atribuye a la inadecuada práctica de ordeño y almacenamiento de la leche.

The compositional, physicochemical and hygienic quality of the raw milk collected in two dairy plants in Cotopaxi, Ecuador was analyzed and compared with the Ecuadorian regulations. Ten suppliers were selected per company for a total of 210 samples per dairy plant in 21 consecutive days. The compositional quality (fat) was measured with the INEN 0012 standard, for the physicochemical quality the analysis methods of the standards INEN 0009, INEN 0011, INEN 0013, CONVENIN 1315-79 were used. For hygienic quality was used theAOAC 990.12 standard and to determine antibiotic residues the AuroFlow BTS Combo Strip Test kit was used. The variables of acidity, fat, relative density, color, odor, aspect, pH and antibiotic residues showed compliance with the Ecuadorian regulations and did not show significant differences between the dairy plants. Conversely, the fat and pH content were different between the dairy plants (p<0.05). The hygienic quality of the milk reported a high count of mesophilic aerobic microorganisms (7.58E + 07 CFU/ml and 8.02E + 07 CFU/ml) without differences between dairy plants. In conclusion, most of the parameters of physicochemical and compositional quality of milk from smallholder producers are adjusted to national regulations, except for temperature and microbiological quality, results attributed to the inadequate milking and milk storage procedures.
Esta investigación retrospectiva estuvo enfocada en el estudio de la etiología de la pioderma en caninos de la ciudad de Coro (estado Falcón, Venezuela), entre 2010 y 2014, así como del perfil de susceptibilidad a antimicrobianos de las bacterias estafilocócicas. El microorganismo aislado en mayor frecuencia fue Staphylococcus (pseud)intermedius, seguido de Staphylococcus aureus y otras especies. Adicionalmente, se detectaron varios aislados multirresistentes para las dos especies mencionadas, los cuales no se correlacionaron con casos de pioderma recidivante. No se detectó asociación significativa entre la pioderma recurrente y factores de riesgo como el patrón racial, sexo, estrato etario y especie bacteriana infectante. En general, las especies estafilocócicas aisladas mostraron de manera significativa (p<0.05) susceptibilidad a carbapenémicos, aminoglucósidos y fluoroquinolonas, y resistencia a penicilinas, ciclinas, inhibidores de la síntesis de folatos y polipéptidos.

This retrospective investigation was focused on the study of the etiology of pyoderma in canines from the city of Coro (Falcón state, Venezuela), between 2010 and 2014, as well as the profile of antimicrobial susceptibility of staphylococcal bacteria. The most frequently isolated microorganism was Staphylococcus (pseud)intermedius, followed by Staphylococcus aureus and other species. Additionally, several multi-resistant isolates were detected for the two species mentioned, which did not correlate with cases of recurrent pyoderma. No significant association was detected between the recurrent pyoderma and risk factors such as the racial pattern, sex, age and infecting bacterial species. In general, isolated staphylococcal species showed significant (p<0.05) susceptibility to carbapenems, aminoglycosides and fluoroquinolones, and resistance to penicillin, cyclins, inhibitors of folate synthesis and polypeptides.
Se evaluaron las variables inherentes al componente forrajero y animal para diseñar perfiles alimentarios de vacas de doble propósito sobre pasturas de Panicum maximum Jacq en un fundo ganadero de la selva alta peruana. Las variables forrajeras fueron tasa de crecimiento y disponibilidad de forraje y las variables animales fueron la composición química de la dieta y el perfil alimentario. El experimento se realizó en las épocas seca, inicio de lluvias y lluviosa. Se instalaron 14 excluidores en 41.9 has y se trabajó con cinco vacas adultas Brown Swiss x criollo en ordeño. Las tasas de crecimiento y disponibilidad se obtuvieron mediante el método de corte y separación manual, la dieta se obtuvo por simulación manual, el requerimiento energético a través del presupuesto de actividades y el perfil alimentario mediante el balance entre la demanda y oferta de forraje. Se utilizó un diseño completamente al azar para crecimiento y disponibilidad de forraje, y bloques al azar para la composición química. La tasa de crecimiento de forraje varió entre 8.16 y 46.28 kg MS/ha/día; la disponibilidad de forraje entre 2696.9 y 7764.3 kg MS/ha para las épocas seca y lluviosa, respectivamente. La concentración de energía metabolizable en el forraje fue 3.94 y 5.23 EM MJ/kg MS y la demanda total de energía de las vacas fue 102.0 y 90.1 MJ EM/día para las épocas seca y lluviosa, respectivamente. El perfil alimentario reveló un excedente en la época lluviosa y un déficit en las épocas seca e inicio de lluvia. Se concluye que el establecimiento ganadero está subutilizando la pastura, especialmente en la época lluviosa, debido a la buena disponibilidad forrajera y baja carga animal.

Variables inherent to the forage and animal component were evaluated to design feed profiles of dual-purpose cows grazing Panicum maximum Jacq in a dairy farm in the Peruvian tropics. The forage variables were growth rate and forage availability and the animal variables were the chemical composition of the diet and feed profile. The experiment was carried out in the dry, early rainy and rainy seasons. Fourteen enclosures were installed in 41.9 ha and five Brown Swiss x Creole lactating cows were used. Forage growth and availability rates were obtained through cutting and manual separation, diets were obtained by manual simulation, energy requirement through the budget of activities and feed profile through the balance of forage demand and supply. A completely randomized design was used for forage growth and availability, and random blocks for chemical composition. The forage growth rate varied between 8.16 and 46.28 kg DM/ha/day; forage availability between 2696.9 and 7764.3 kg DM/ha for the dry and rainy seasons, respectively. The concentration of metabolizable energy in the forage was 3.94 and 5.23 ME MJ/kg MS and total energy demand of cows was 102.0 and 90.1 MJ ME/ day for the dry and rainy seasons, respectively. Feed profile revealed a surplus in the rainy season and a deficit in the dry and early rainy seasons. It is concluded that the farm is underutilizing the pasture, especially in the rainy season, due to good forage availability and low stocking rate.
Se estudiaron los parámetros de degradación ruminal in situ de la harina de maracuyá (Passiflora edulis) incluida en dietas para rumiantes en sustitución del maíz. Se aplicó un diseño de bloques completos al azar con cuatro tratamientos (0, 10, 20 y 30% [T1, T2, T3 y T4, respectivamente] de inclusión de harina de maracuyá), tres bloques (bovinos con rumen fistulado) y siete tiempos de incubación (0, 3, 6, 12, 24, 48 y 72 horas). Las diferencias entre medias de tratamientos se establecieron mediante la prueba de Tukey (p<0.05). T1 y T2 presentaron la mayor (p<0.05) degradabilidad de la materia seca y de la materia orgánica a las 48 y 72 h de incubación, respectivamente, mientras que la fibra detergente neutra y la fibra detergente ácida tuvieron una mayor degradabilidad en T4 y T3 a las 48 y 72 h de incubación. Los parámetros de cinética ruminal no fueron significativos en ninguna de las variables evaluadas. Los resultados demuestran que la harina de maracuyá puede ser utilizada en sustitución del maíz hasta en un 10% en dietas para rumiantes en el Litoral ecuatoriano.

The parameters of in situ ruminal degradation of passion fruit meal (Passiflora edulis) included in diets for ruminants as replacement of maize were studied.Arandomized complete block design was applied with four treatments (0, 10, 20 and 30% [T, T2, T3 and T4, respectively] of inclusion of passion fruit meal), three blocks (rumen-fistulated bovine) and seven incubation times (0, 3, 6, 12, 24, 48 and 72 hours). The differences between means were established using the Tukey test (p<0.05). T1 and T2 showed the highest (p<0.05) degradability of dry matter and organic matter at 48 and 72 h of incubation, respectively, while neutral detergent fibre and acid detergent fibre had a greater degradability in T4 and T3 at 48 and 72 h of incubation. The ruminal kinetics parameters were not significant in any of the variables evaluated. The results show that passion fruit meal can be used to replace maize up to 10% in diets for ruminants in the Ecuadorian littoral.
El estudio tuvo como objetivo evaluar los efectos de la adición de yogur natural, suero de leche y melaza en ensilajes líquidos de chontaduro (Bactris gasipaes) sobre indicadores físicoquímicos, biológicos y organolépticos para su uso en la alimentación animal. Se trabajó con tres ensilados utilizando la drupa madura de la planta: chontaduro con yogur natural (CYN), chontaduro con suero de leche (CSL), y chontaduro con suero de leche y melaza (CSLM). Se preparon 30 microsilos por tratamiento de un 1 kg cada uno que se evaluaron los días 1, 4, 8, 15, 30 y 60 de iniciado el proceso de conservación (cinco por tratamiento). Las variables estudiadas fueron temperatura, pH, presencia de bacterias (E. coli, Clostridium spp, Salmonella spp), olor, color y consistencia. Temperaturas más altas se encontraron en CYN (22.56 ºC) y CSLM (22.52 ºC) en el día 1, CYN (22.48 ºC) yCSL(22.42ºC) en el día15, CYN (22.50 ºC)enel día 30, yCYN(22.46 ºC) yCSL(22.34 ºC) en el día 60 (p<0.05). Los valores más altos de pH se observaron en CYN (4.82) en el día 1 y día 4 (4.49) con relación a los otros tratamientos (p<0.05). CSLM presentó el menor pH entre los días 8 y 60 (4.19-4.17) (p<0.05). No hubo presencia de las bacterias en estudio en ninguno de los tratamientos. Los ensilados presentaron olor dulce fermentado, color café amarillento y consistencia semidura en todas las evaluaciones. Los tres ensilados líquidos de drupa de chontaduro presentaron un comportamiento adecuado de los indicadores físicoquímicos, microbiológicos y organolépticos hasta el día 60, todos aptos para el consumo de animales.

The aim of this study was to evaluate the effects of the addition of natural yoghurt, whey and molasses in liquid silages of peach palm (Bactris gasipaes) on physicochemical, biological and organoleptic indicators for use in animal feed. Three silages were used using the mature drupe of the plant: peach palm with natural yogurt (CYN), peach palm with whey (CSL), and peach palm with milk whey and molasses (CSLM). Thirty microsilos were prepared per treatment of 1 kg each, which were evaluated on days 1, 4, 8, 15, 30 and 60 of the start of the conservation process (five per treatment). The variables studied were temperature, pH, presence of bacteria (E. coli, Clostridium spp, Salmonella spp), smell, color and consistency. Higher temperatures were found in CYN (22.56 °C) and CSLM (22.52 °C) on day1, CYN (22.48 °C) and CSL (22.42 °C) on day 15, CYN (22.50 °C) on day 30, and CYN (22.46 °C) and CSL (22.34 °C) on day 60 (p<0.05). The highest pH values were observed in CYN (4.82) on day 1 and day 4 (4.49) as compared to the other treatments (p<0.05). CSLM had the lowest pH between days 8 and 60 (4.19-4.17) (p<0.05). There was no presence of the bacteria under study in none of the treatments. The silages presented sweet fermented odor, yellowish brown color and semi-hard consistency in all evaluations. The three liquid silages of peach palm drupes presented adequate physicochemical, microbiological and organoleptic characteristics until day 60, all suitable for animal feeding.
Se evaluó la dinámica folicular mediante ultrasonografía en animales Brown Swiss sometidos a un protocolo de sincronización de celo con progestágenos en el altiplano peruano. Se utilizaron 27 hembras Brown Swiss distribuidas en tres grupos de nueve animales, según su estado fisiológico: vacas en producción (<120 y >260 días de lactancia) y vaquillas. Para la sincronización, en el día 0 se aplicó el dispositivo intravaginal a base de progesterona y se inyectó 2 mg benzoato de estradiol, en el día 8 se extrajo el dispositivo y se aplicó 0.15 mg cloprostenol y 400 UI eCG, y en el día 10 se aplicó 1.05 mg GnRH. La inseminación artificial a tiempo fijo se hizo 12 h después de la aplicación del GnRH. La evaluación ecográfica se hizo los días 8 y 10 para determinar la tasa de crecimiento y diámetro máximo del folículo dominante en los tres grupos. La tasa de crecimiento folicular fue de 2.3 ± 1.5, 2.4 ± 1.8 y 2.3 ± 1.8 mm/día para los grupos de vacas en producción (<120 y >260 días de lactancia) y vaquillas, sin diferencia significativa entre grupos. El diámetro del folículo dominante fue de 14.5 ± 2.1 mm en vacas con <120 días de lactancia, 16.6 ± 3.1 mm en vacas con >260 días de lactancia y 12.1 ± 2.0 mm en vaquillas, siendo significativamente menor en vaquillas (p<0.05). La tasa de preñez fue de 44.4, 33.3 y 66.7% para vacas en <120 días y >260 días de lactancia y vaquillas, respectivamente, sin diferencia significativa entre grupos.

The follicular dynamics was evaluated by ultrasonography in Brown Swiss cattle subjected to a protocol of synchronization of estrus with progestogens in the Peruvian highlands. Three groups of Brown Swiss cattle of nine females each were evaluated. The groups were: lactating cows (<120 and >260 days in milk) and heifers. For synchronization, on day 0 a progesterone-based intravaginal device was applied, and 2 mg estradiol benzoate was injected, on day 8 the device was removed and 0.15 mg cloprostenol and 400 IU eCG were applied, and on day 10 1.05 mg GnRH was applied.Artificial insemination at fixed time was done 12 h after the application of GnRH. The ultrasound evaluation was done on days 8 and 10 to determine the growth rate and maximum diameter of the dominant follicle in the three groups. The follicular growth rate was 2.3 ± 1.5, 2.4 ± 1.8 and 2.3 ± 1.8 mm/day for the groups of lactating cows (<120 and >260 days in milk) and heifers, without significant difference between groups. The diameter of the dominant follicle was 14.5 ± 2.1 mm and 16.6 ± 3.1 mm in lactating cows (<120 and >260 days in milk, respectively) and 12.1 ± 2.0 mm in heifers, being significantly lower in heifers (p<0.05). The pregnancy rate was 44.4, 33.3 and 66.7% for lactating cows (<120 days, >260 days in milk) and heifers, respectively without significant difference between groups.
El objetivo del presente estudio fue detectar el ARN del virus de Lengua Azul (VLA) en Culicoides insignis y en muestras de sangre de ovinos de crianza extensiva en una localidad de Pucallpa, Ucayali. En una primera etapa se obtuvieron muestras de sangre de ovinos (n=46) de tres granjas para detectar anticuerpos en suero contra VLA mediante la prueba de inmunodifusión en gel agar (IDGA) y ELISA de competición. El 46.7, 81.3 y 20.0% de ovinos fueron seroreactores por IDGA, de los cuales el 96% fueron positivos a anticuerpos contra VLA mediante la prueba de ELISA. En la segunda etapa se capturaron 1143 Culicoides spp en las granjas seropositivas y se colectaron 15 muestras de sangre de ovinos. Se identificaron 1000 hembras de Culicoides insignis. Las hembras se agruparon en pools de 100 cada uno (C. insignis =10 pools y Culicoides spp = 1). Para el análisis molecular se realizó la extracción de ARN total a partir de las muestras de sangre de ovino y de los Culicoides, seguido de un PCR anidado utilizando dos pares de cebadores específicos que amplificaron el seg 7 de VLA. Solo un pool de C. insignis y una muestra de sangre de ovino evidenciaron una banda de 1070 pb aproximadamente. La presencia del ARN viral en el pool de C. insignis y en el ovino sugieren el posible rol de C. insignis como potencial vector para la transmisión de VLA en los ovinos de las granjas en estudio.

The aim of the present study was to detect the RNA of the Bluetongue virus (BTV) in Culicoides insignis and in blood samples of sheep reared under an extensive production system in Pucallpa, Peru. In a first phase, sheep blodd samples (n=46) were obtained from three farms to detect serum antibodies against BTV by agar gel immunodiffusion (AGID) and a competitive ELISA. Results showed that 46.7, 81.3 and 20.0% of sheep had antibodies by IDGA, of which 96% were positive to antibodies against VTV by the ELISA test. In the second phase, 1143 Culicoides spp were captured and 15 sheep blood samples were collected in the seropositive farms. One thousand females of Culicoides insignis were identified. The females were grouped into pools of 100 each (C. insignis = 10 pools and Culicoides spp = 1). For the molecular analysis, the extraction of total RNA was carried out from the ovine blood samples and Culicoides, followed by a nested PCR using two pairs of specific primers that amplified seg 7 of BTV. Only one pool of C. insignis and one sheep blood sample showed a band of approximately 1070 bp. The presence of viral RNA in the pool of C. insignis and in the ovine suggest the possible role of C. insignis as a potential vector for the transmission of BTV in sheep of the farms under study.
La prueba de marcha de seis minutos es una herramienta diagnóstica y pronóstica ampliamente usada en medicina de humanos. Sin embargo, hasta la fecha no hay suficiente evidencia en medicina veterinaria para usar esta prueba de la misma manera. Este estudio fue realizado a 2600 metros sobre el nivel del mar e incluyó únicamente caninos jóvenes sanos aclimatados para generar valores de distancias recorridas y evaluar el impacto de esta prueba sobre algunas variables fisiológicas. Las distancias recorridas no fueron diferentes de las reportadas en otros estudios al nivel del mar; sin embargo, la frecuencia cardiaca aumentó al final de la prueba a diferencia de reportes a nivel del mar. Los datos de frecuencia respiratoria no fueron comparables en la literatura. La prueba de marcha de seis minutos es una prueba repetible y que puede ser utilizada de forma segura y confiable en caninos habitantes de gran altura con el fin de que se pueda utilizar como una prueba pronóstica en la práctica de pequeños animales. Este estudio busca ser la base para futuros intentos de establecer la comparación con perros afectados de manera crónica y el uso potencial de esta prueba como una herramienta pronóstica en la práctica de pequeños animales.

The six-minute walking test is a diagnostic and prognostic tool widely used in human medicine. However, to date there is no enough evidence in veterinary medicine to support its use in the same way. This study was conducted at 2600 meters above the sea level and included only healthy, young and acclimated dogs to generate averaged distances walked and to evaluate the impact of this test on some physiological variables. Distances walked were no very different to the average reported in other studies at the sea level. Nevertheless, a physiological variable such as heart rate had a different response. No comparable data in respiratory rate was found. The six-minute walk test is a repeatable test that can be used safely and reliably in canines at high-altitude so that it can be used as a prognostic test in the practice of small animals. This study aims to be the base for future attempts to establish the comparison with chronically sick dogs and the potential use of this test as a prognostic tool in small animal practice.
El monitoreo de los diferentes signos vitales en vacunos tiene importancia desde el punto de vista productivo, sanitario y de bienestar animal; sin embargo, existen pocos equipos que tengan el potencial de uso a nivel de campo y que no sean invasivos. Por tal motivo se llevó a cabo el presente trabajo con la finalidad de diseñar, construir y evaluar el uso de un pequeño MOnitor de SIgnos VItales LLevable (MOSIVILLe), que sea capaz de capturar las señales vitales en vacunos bajo condiciones de campo. El diseño y desarrollo del MOSIVILLe se realizó en Lima, Perú, entre enero y octubre de 2017 y la evaluación en campo se realizó en Chota, Perú, utilizando 11 vaquillas entre noviembre de 2017 y febrero de 2018. Con el uso del MOSIVILLe se obtuvieron las señales vitales de vacunos, reconociéndose las ondas P, Q, R, S, T, complejo QRS e intervalo RR del electrocardiograma que condujeron a obtener la frecuencia cardiaca (FC). Adicionalmente, se obtuvo la temperatura de la piel (T°P) y la señal de ventilación con los picos de inhalación, exhalación, tiempo de inspiración y tiempo de espiración que determinan la frecuencia respiratoria (FR). El MOSIVILLe usado en vacunos en condiciones de campo permitió obtener una FC de 70.83±1.47, FR de 25.24±1.64 y una T°P de 31.52±0.40 (promedio ± error estándar), valores que se encuentran en concordancia con la literatura. Se concluye que el MOSIVILLe es una alternativa importante para obtener diversos signos vitales en vacunos bajo condiciones de campo.

The monitoring of various vital signs in cattle is important from the point of view of production, health and animal welfare; however, there are few devices that have the potential to be used at the field level and that are not invasive. For this reason, the present work was carried out with the purpose of designing, constructing and evaluating the use of wearable vital signs monitor (MOSIVILLe), which is capable of capturing the vital signs in cattle under field conditions. The design and development of MOSIVILLe was carried out in Lima, Peru, between January and October 2017 and the field evaluation was carried out in Chota, Peru, using 11 heifers between November 2017 and February 2018. The vital signs of cattle were obtained with the MOSIVILLe, recognizing the P, Q, R, S, T waves, QRS complex and RR interval of the electrocardiogram that led to obtain the heart rate (HR). Additionally, the skin temperature (T°S) and the ventilation signal were obtained with the peaks of inhalation, exhalation, inspiration time and expiration time that determine the respiratory frequency (RF). MOSIVILLe used in cattle in field conditions allowed to obtain an HR of 70.83±1.47, RF of 25.24±1.64 and a T°S of 31.52±0.40 (mean ± standard error), values that agree with the literature. It is concluded that MOSIVILLe is an important alternative to obtain various vital signs in cattle under field conditions.