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46720 | 1차 금속제품 및 금속광물 도매업 | 특허 | en | ko | HIGH CARBON CONTENT COBALT-BASED ALLOYThe present invention relates to a 3D-printed cobalt-based alloy product comprising carbon, tungsten and chromium with very good mechanical and thermal properties as well as a method of preparing the 3D-printed product and a powder alloy. The alloy has a high carbon content leading to high carbide content but small and evenly distributed carbides. A method facilitating 3D printing of high carbide content alloys such as the present alloy is also disclosed.A 3D-printed product made of an alloy comprising a metal matrix and grains of carbides embedded in the metal matrix; wherein the alloy comprisesCarbon: equal to or greater than 3.1 and equal to or less than 5.1 weight %,Tungsten: equal to or greater than 18 and equal to or less than 30 weight %,Chromium: equal to or greater than 15 and equal to or less than 24 weight %Cobalt: equal to or greater than 40 weight %;wherein the sum of the chromium and tungsten is 36 to 48 wt %; andwherein the alloy has a melting point of less than 1750° C. but higher than 1300° C. | 고 탄소 함량 코발트계 합금본 발명은 매우 우수한 기계적 및 열적 성질을 갖는 탄소, 텅스텐 및 크롬을 포함하는 3D-인쇄된 코발트계 합금 제품 뿐만 아니라 3D-인쇄된 제품의 제조 방법 및 분말 합금에 관한 것이다. 상기 합금은 고 탄소 함량을 가져서 탄화물 함량은 높지만 작고 균일하게 분포된 탄화물을 초래한다. 본 발명의 합금과 같은 고 탄화물 함량 합금의 3D 인쇄를 용이하게 하는 방법 또한 개시되어 있다.금속 매트릭스 및 상기 금속 매트릭스에 함입된 탄화물 그레인 (grain)을 포함하는 합금으로 제조된 3D-인쇄된 제품으로서;상기 합금은 탄소: 3.1 중량% 이상 5.1 중량% 이하,텅스텐: 18 중량% 이상 30 중량% 이하,크롬: 15 중량% 이상 24 중량% 이하,코발트: 40 중량% 이상을 포함하며;상기 크롬과 텅스텐의 합은 36 내지 48 중량%이며; 상기 합금은 1750℃ 미만, 또는 바람직하게는 1600℃ 미만이지만, 1300℃보다 높은 융점을 갖는, 제품. |
46720 | 1차 금속제품 및 금속광물 도매업 | 특허 | en | ko | Polyethylene film with high tensile strength and high tensile energy to breakThe present invention pertains to a UHMWPE film having a tensile strength of at least 2.0 GPa, a tensile energy to break of at least 30 J/g, an Mw of at least 500 000 gram/mole, and a Mw/Mn ratio of at most 6. The film may be manufactured via a process which comprises subjecting a starting UHMWPE with a weight average molecular weight of at least 500 000 gram/mole, an elastic shear modulus determined directly after melting at 160° C. of at most 0.9 MPa, and a Mw/Mn ratio of at most 6 to a compacting step and a stretching step under such conditions that at no point during the processing of the polymer its temperature is raised to a value above its melting point. The film may be used as starting material in any applications where high tensile strength and high energy to break are important. Suitable applications include ballistic applications, ropes, cables, nets, fabrics, and protective applications.UHMWPE film having a tensile strength of at least 2.0 GPa, a tensile energy to break of at least 30 J/g, an Mw of at least 500 000 gram/mole, a Mw/Mn ratio of at most 6, a modulus of at least 100 GPa, and an organic solvent content of less than 100 ppm, wherein the UHMWPE film is obtained by a solid state process, and wherein the UHMWPE film has a uniplanar orientation parameter of at least 3. | 고 인장 강도 및 고 파단 인장 에너지를 갖는 폴리에틸렌 필름본 발명은 2.0GPa 이상의 인장 강도, 30J/g 이상의 인장 파단 에너지, 500,000g/mole 이상의 Mw, 및 6. 필름은 중량 평균 분자량이 500,000g/mole 이상인 출발 UHMWPE를 처리하는 단계를 포함하는 공정을 통해 제조될 수 있으며, 탄성 전단 계수는 160℃에서 용융 직후 최대 0.9MPa이고, 중합체의 가공 동안 온도가 융점 이상의 값으로 상승하지 않는 조건 하에 압축 단계 및 연신 단계에 대해 최대 6의 Mw/Mn 비율. 필름은 높은 인장 강도와 높은 파괴 에너지가 중요한 모든 응용 분야에서 출발 물질로 사용할 수 있다. 적합한 응용 분야에는 탄도 응용 프로그램, 로프, 케이블, 그물, 직물 및 보호 응용 프로그램이 포함된다.인장 강도가 2.0 GPa 이상, 파단 인장 에너지가 30 J/g 이상, Mw가 500,000 그램/몰 이상, Mw/Mn 비율이 최대 6이고, 모듈러스가 6 이하인 UHMWPE 필름으로, 100 GPa 이상, 및 100 ppm 미만의 유기 용매 함량, 여기서 UHMWPE 필름은 고체 상태 공정에 의해 수득되고, UHMWPE 필름은 3 이상의 단면 배향 파라미터를 갖는 필름. |
46720 | 1차 금속제품 및 금속광물 도매업 | 특허 | en | ko | GAME PROGRAM, COMPUTER DEVICE, AND GAME ADVANCING METHODTo provide a game program, a computer device and a game advancing method that are sufficiently amusing. A method of advancing a game comprises: for a plurality of characters, specifying the order for executing events corresponding to each character and additional events different from the events; and executing the events corresponding to each character and the additional events.A game program executed on a computer device, which is a determination means for determining a confronting character to confront an enemy character in a virtual battle from a plurality of selectable characters based on a selection operation by the player. A game in which the game is advanced by executing the events in the order specifying means for specifying the order for executing the events corresponding to the confronting character and the enemy character in the virtual battle, and the order specified by the order specifying means. When the progress means and the progress of the game by the game progress means satisfy specific conditions, the interrupt characters are confronted with each other by functioning as an additional event generation means for generating an additional event corresponding to the interrupt character that interrupts and participates in the virtual battle. A game program that is at least one of a plurality of selectable characters excluding characters. | 게임 프로그램, 컴퓨터 장치 및 게임 진행 방법충분한 취향성을 가지는 게임 프로그램, 컴퓨터 장치 및 게임 진행 방법을 제공하는 것을 목적으로 한다.복수의 캐릭터에 대해 각 캐릭터에 대응하는 이벤트와 상기 이벤트와는 다른 추가 이벤트를 실행하기 위한 순서를 특정하고 각 캐릭터에 대응하는 이벤트 및 추가 이벤트를 실행함으로써 게임을 진행시킨다.컴퓨터 장치에 있어서 실행되는 게임 프로그램으로서, 컴퓨터 장치를 플레이어에 의한 선택 조작에 기반하여 선택 가능한 복수의 캐릭터 중에서 가상 전투에 있어서 적 캐릭터와 대치시키는 대치 캐릭터를 결정하는 결정 수단, 가상 전투의 대치 캐릭터 및 적 캐릭터의 각각에 대응하는 이벤트를 실행하기 위한 순서를 특정하는 순서 특정 수단, 순서 특정 수단에 의해 특정된 순서에 따라 상기 이벤트를 실행함으로써 게임을 진행하는 게임 진행 수단, 게임 진행 수단에 의한 게임의 진행 상황이 특정 조건을 충족할 경우, 가상 전투에 끼어들어 참가시키는 인터럽트 캐릭터에 대응하는 추가 이벤트를 발생시키는 추가 이벤트 발생 수단, 으로서 기능시키고 인터럽트 캐릭터는 대치 캐릭터를 제외한 선택 가능한 복수의 캐릭터 중 적어도 1의 캐릭터인 게임 프로그램. |
46720 | 1차 금속제품 및 금속광물 도매업 | 특허 | en | ko | Method of producing cellulose ester film, cellulose ester film, polarizing plate and liquid crystal displayDisclosed is a method for producing a cellulose ester film wherein a film-forming material containing the following components A-C is heated and melted, and a cellulose ester film is formed therefrom by melt-casting. A: a cellulose resin, B: an ester compound obtained by condensing an organic acid represented by Formula (1) and a polyalcohol, and C: an aliphatic polyester or an aliphatic-aromatic copolymer. A method of producing a cellulose ester film comprising the steps of: melting a film forming material comprising the following A to C; andmelt casting the melted film forming material,A: a cellulose ester resin;B: an ester compound obtained by condensing a polyalcohol and an organic acid represented by Formula (1); andC: an aliphatic polyester or an aliphatic-aromatic co-polyester, [Image]wherein R1 - R5 each represent a hydrogen atom, an alkyl group, a cycloalkyl group, an aryl group, an aralkyl group, an alkoxy group, a cyclo alkoxy group, an aryloxy group, an aralkyloxy group, an acyl group, a carbonyloxy group, an oxycarbonyl group or an oxycarbonyloxy group, wherein each of these groups may further have a substituent; and L represents a linkage group representing a substituted or unsubstituted alkylene group, an oxygen atom or a bond. | 셀룰로오스 에스테르 필름의 제조 방법, 셀룰로오스 에스테르 필름, 편광판 및 액정 표시 장치하기 성분 A 내지 C를 함유하는 막 형성 재료를 가열 용융하고, 용융 주조에 의해 셀룰로오스 에스테르 필름을 형성하는 셀룰로오스 에스테르 필름의 제조 방법을 개시한다. A: 셀룰로오스 수지, B: 화학식 1로 표시되는 유기산과 다가 알코올을 축합하여 얻어지는 에스테르 화합물, C: 지방족 폴리에스테르 또는 지방족-방향족 공중합체.하기 A 내지 C를 함유하는 필름 형성 재료를 가열 용융하고, 용융 유연법에 의해서 제조하는 것을 특징으로 하는 셀룰로오스 에스테르 필름의 제조 방법. A: 셀룰로오스 수지 B: 하기 화학식 1로 표시되는 유기산과 다가 알코올이 축합된 에스테르 화합물 C: 지방족 폴리에스테르 또는 지방족-방향족 코폴리에스테르 <화학식 1> [이미지] (식 중, R1 내지 R5는 수소 원자 또는 알킬기, 시클로알킬기, 아릴기, 아랄킬기, 알콕시기, 시클로알콕시기, 아릴옥시기, 아랄킬옥시기, 아실기, 카르보닐옥시기, 옥시카르보닐기, 옥시카르보닐옥시기를 나타내고, 이들은 또한 치환기를 가질 수도 있으며, L은 연결기를 나타내고, 치환 또는 비치환된 알킬렌기, 산소 원자, 또는 결합손을 나타냄) |
46720 | 1차 금속제품 및 금속광물 도매업 | 특허 | en | ko | UNIVERSAL SHELF BOARD AND STORAGE FURNITURE USING THE UNIVERSAL SHELF BOARDTo solve such the problem that a shelf board for furniture cannot be fixed to only a position other than a prescribed position such as a dowel hole. A universal shelf board capable of being fixed at an optional height between facing wall surfaces is provided with a crimping member for fixedly crimping a universal shelf board to a wall surface while being interposed between the universal shelf board and the wall surface on at least a side face on one end side of the universal shelf board, thereby fitting or removing the shelf board at an optional height of a side board of storage furniture.It is a universal shelf board that can be fixed at an arbitrary height between facing wall surfaces, and the flexible shelf board is crimped to the wall surface by interposing between the flexible shelf board and the wall surface on the side surface on at least one end side of the flexible shelf board. A universal shelf board characterized by being provided with a crimping member for fixing. | 자재 선반용 판 및 상기 자재 선반용 판을 이용한 수납가구가구의 선반용 판은 다보 구멍 등의 규정의 위치 밖에 고정할 수 없다. 대향 벽면간에서 임의의 높이에 고정할 수 있는 자유자재 선반용 판으로서, 자유자재 선반용 판 중 적어도 일단 측의 측면에는 자유자재 선반용 판과 벽면 사이에 개재해 자유자재 선반용 판을 벽면에 압착 고정하는 압착 부재를 마련함으로써 수납가구 측판의 임의의 높이에 선반용 판을 설치 제거할 수 있다.대향 벽면간에서 임의의 높이에 고정할 수 있는 자유자재 선반용 판으로서, 자유자재 선반용 판 중 적어도 일단 측의 측면에는 자유자재 선반용 판과 벽면 사이에 개재해 자유자재 선반용 판을 벽면에 압착 고정하는 압착 부재가 마련되어 있는 것을 특징으로 하는 자유자재 선반용 판. |
46720 | 1차 금속제품 및 금속광물 도매업 | 특허 | en | ko | NONWOVEN FABRIC COMPRISING LIQUID CRYSTAL POLYESTER FIBERTo provide a nonwoven fabric comprising a liquid crystal polyester fiber which is excellent in heat resistance, chemical resistance, has a thin thickness, and has low air permeability and liquid permeability. There is provided a liquid crystal polyester nonwoven fabric which comprises a liquid crystal polyester fiber consisting of structural units (I), (II), (III), (IV), and (V), has an average fiber diameter of 10.0 μm or less, and has an air permeability of 1.0 cm3/cm2/sec or more and less than 30.0 cm3/cm2/sec. NoneIt consists of liquid crystal polyester fibers consisting of the following structural units (I), (II), (III), (IV), and (V), has an average fiber diameter of 10.0 μm or less, and has an air permeability of 1.0 cm3 / cm2 / sec or more. Liquid crystal polyester non-woven fabric that is less than 30.0 cm3 / cm2 / sec. | 액정 폴리에스테르 섬유로 이루어진 부직포내열성, 내약품성이 우수하고, 두께가 얇고 낮은 통기성 통액성을 가지는 액정 폴리에스테르 섬유로 이루어진 부직포를 제공하는 것.구조 단위(I), (II), (III), (IV), (V)로 이루어진 액정 폴리에스테르 섬유로 구성되며, 평균섬유지름이 10.0μm이하이며 통기도가 1.0 cm3/cm2/sec 이상 30.0 cm3/cm2/sec 미만인 액정 폴리에스테르 부직포.하기 구조 단위(I), (II), (III), (IV), (V)로 이루어진 액정 폴리에스테르 섬유로 구성되며, 평균섬유지름이 10.0μm이하이며 통기도가 1.0 cm3/cm2/sec 이상 30.0 cm3/cm2/sec 미만인 액정 폴리에스테르 부직포. |
46720 | 1차 금속제품 및 금속광물 도매업 | 특허 | en | ko | THE USE OF ANTITHROMBIN IN EXTRACORPOREAL MEMBRANE OXYGENATIONIn one aspect, the disclosure provides methods of suppressing blood clotting and/or preventing hemorrhage in a subject having extracorporeal membrane oxygenation comprising administering antithrombin. In some embodiments, the antithrombin used in the methods disclosed herein is ATryn®.A method of suppressing blood clotting and/or preventing hemorrhage in a subject having extracorporeal membrane oxygenation, the method comprising:administering to a subject having extracorporeal membrane oxygenation atherapeutically effective amount of antithrombin to suppress blood clotting and/or prevent hemorrhage. | 체외 막 산소공급에서의 안티트롬빈의 용도한 양태에서, 본 개시 내용은 안티트롬빈을 투여하는 것을 포함하는, 체외 막 산소공급(extracorporeal membrane oxygenation)을 받는 대상에서 혈액 응고를 억제하고/하거나 출혈을 방지하는 방법을 제공한다. 일부 실시양태에서, 본원에 개시된 방법에서 사용되는 안티트롬빈은 ATryn®이다.체외 막 산소공급(extracorporeal membrane oxygenation)을 받는 대상에서 혈액 응고를 억제하고/하거나 출혈을 방지하는 방법으로서, 혈액 응고 억제 및/또는 출혈 방지를 위해 체외 막 산소공급을 받는 대상에게 치료 유효량의 안티트롬빈을 투여하는 것을 포함하는 방법. |
46720 | 1차 금속제품 및 금속광물 도매업 | 특허 | en | ko | Process for producing sponge ironThe process for producing the sponge iron includes the steps of preparing a sandwich of at least two layers wherein the at least two layers includes a first layer (10) of iron oxide source which content is carbon free or comprises of only self-contaminant carbon or carbonaceous and second layer (12) is a mixture of iron oxide source and carbon source and subjecting the sandwich of at least two layers to a pyrolysis process in a non-oxidative environment at temperature between 950° C. to 1900° C. for a period between 10 minutes to 36 hours. The carbon source in the second layer (12) is equal to or more than stoichiometric weight of carbon according to a predominant reaction. The non-oxidative pyrolysis occurs in a reactor. The sandwich of two layers is placed in a moving carrier (16) such as tray to accommodate the sandwich of two layers in the reactor.A process for producing sponge iron, the process includes the steps of: i) preparing a sandwich of at least two layers wherein the at least two layers includes a first layer of an iron oxide source and second layer of a mixture of an iron oxide source and carbon source; ii) subjecting the sandwich of at least two layers in step (i) to a heating process in a non-oxidative environment at a temperature between 950° C to 1900° C so that a predominant reaction occurs between iron oxide in the iron oxide source and carbon in the carbon source to produce said sponge iron, said predominant reaction dependent on a predominant oxidation state of the iron oxide; and wherein the carbon source in the second layer is equal to or more than stoichiometric weight of carbon necessary to reduce said iron oxide according to said predominant reaction; and wherein the sandwich of the at least two layers is placed in a moving carrier and moved to a reactor for the heating process. | 해면철의 제조공정해면철의 제조 방법은 적어도 2개의 층의 샌드위치를 제조하는 단계를 포함하며, 여기서 적어도 2개의 층은 함량이 탄소가 없거나 자체 오염 탄소로만 구성된 산화철 공급원의 제1 층(10)을 포함하거나, 탄소질 및 제2 층(12)은 산화철 공급원과 탄소 공급원의 혼합물이며, 950℃ 내지 1900℃의 온도에서 비산화성 환경에서 적어도 2개의 층의 샌드위치를 열분해 공정에 적용한다. 10분에서 36시간 사이. 제2층(12)의 탄소원은 우세한 반응에 따른 탄소의 화학량론적 중량 이상이다. 비산화성 열분해는 반응기에서 발생합니다. 두 층의 샌드위치는 반응기에서 두 층의 샌드위치를 수용하기 위해 트레이와 같은 이동 캐리어(16)에 배치됩니다.i) 적어도 2개의 층의 샌드위치를 제조하는 단계로서, 여기서 적어도 2개의 층은 산화철 공급원의 제1 층 및 산화철 공급원의 혼합물의 제2 층을 포함한다 및 탄소원; ii) 산화철 공급원에서 산화철 사이에 우세한 반응이 일어나도록 단계 (i)에서 2개 이상의 층의 샌드위치를 950°C 내지 1900°C의 온도에서 비산화성 환경에서 가열 공정에 적용하는 단계 및 상기 해면철을 생성하기 위한 탄소원 내의 탄소를 포함하며, 상기 우세한 반응은 산화철의 우세한 산화 상태에 의존하며; 제2 층의 탄소원은 상기 우세한 반응에 따라 상기 산화철을 환원시키는 데 필요한 탄소의 화학량론적 중량 이상이며; 상기 적어도 2개의 층의 샌드위치는 이동 캐리어에 배치되고 가열 공정을 위한 반응기로 이동하는 단계를 포함하는 스폰지 철의 제조 방법. |
46720 | 1차 금속제품 및 금속광물 도매업 | 특허 | en | ko | PRESS FORMING METHOD FOR STEEL SHEET AND PRESS FORMED BODYTo provide a press forming method for a steel sheet by which springback after press forming of the steel sheet including a high strength sheet steel is suppressed while suppressing occurrence of galling and the formed article ( press formed body ) excellent in shape-fixability is obtained. When the press forming is performed after heating the steel sheet, the press forming is performed after the powder of boron nitride is applied to the surface of the steel sheet, also a coolant such as emulsin rolling oil for hot rolling and soapy water is applied to the surface of the press forming die which is brought into contact with the steel sheet and the steel sheet is heated to γ single phase temperature.When the steel sheet is heated and press-formed, boron nitride powder is adhered to the surface of the steel sheet and a coolant is adhered to the surface of the press-molding die in contact with the steel sheet to heat the steel sheet to the γ single-phase temperature. A method for press-molding a steel sheet, which comprises press-molding the steel sheet. | 강판의 프레스 성형 방법 및 프레스 성형체골링의 발생을 억제하면서 고강도 강판을 포함하는 강판의 프레스 성형 후의 스프링백이 억제되고, 형상 고정성이 우수한 성형체(프레스 성형체)가 얻어지는 강판의 프레스 성형 방법을 제공한다. 강판을 가열한 후 프레스 성형을 하는 경우에는 강판 표면에 질화붕소 분말을 도포한 후 프레스 성형을 하며, 열간압연용 에멀신 압연유, 비눗물 등의 냉각수를 도포하여 강판 및 강판과 접촉하게 되는 프레스 성형 금형의 표면은 γ 단상 온도로 가열된다.강판을 가열해 프레스 성형할 때, 상기 강판의 표면에 질화붕소 분말을 부착시킴과 동시에 상기 강판과 접촉하는 프레스 성형용 금형 표면에 냉각제를 부착시키고 상기 강판을 γ단상 온도까지 가열한 다음 프레스 성형하는 것을 특징으로 하는 강판의 프레스 성형 방법. |
46720 | 1차 금속제품 및 금속광물 도매업 | 특허 | en | ko | MEMBER CONNECTION STRUCTURETo solve a problem such as man-hour increase of member connection work or extension of a work time caused by displacement of an axial center of a fastening screw and an axial center of a female screw which occurs when threading the fastening screw along an axial line which is inclined with respect to an abutment direction. In a member connection structure, in a state where a second member 12 is abutted to a first member 11, a fastening screw 13 is threaded to a female screw 45 which is provided closer to the first member 11, along an axial line which is inclined with respect to a direction of the abutment and a head 13a of the fastening screw 13 is abutted to a screw seat 49 which is provided closer to the second member 12, thereby obtaining a fastened state and connecting the first and second members 11 and 12. The member connection structure adopts a configuration including a screw head guide part 57 closer to the second member 12 for guiding the head 13a of the fastening screw 13 in a movable manner along the inclined axial line.With the second member abutted against the first member, a tightening screw is screwed into the female screw hole provided on the first member side along an axis inclined with respect to the abutting direction. A connection structure for members connecting the first and second members by bringing the head of the tightening screw into contact with a screw seat provided on the member side of the second member to bring the tightening screw into a tightened state. A connection structure of a member having a screw head guide portion for guiding the head of the tightening screw so as to be able to move along the inclined axis on the member side of 2. | 부재 접속 구조찔러 맞혀 방향에 대해서 경사진 축선을 따라 체결 나사를 나 착용할 때 발생하는, 부재 접속 작업의 공정수 증가나 작업 시간의 연장 등의 체결 나사의 축심과 암나사 구멍의 축심과의 어긋남으로 인한 문제를 해소한다. 제1 부재 11에 제2 부재 12를 찔러 맞힌 상태에서 그 찔러 맞혀 방향에 대해서 경사진 축선을 따라 체결 나사 13을 제1 부재 11 측에 마련된 암나사 구멍 45에 나 착용해, 제2 부재 12 측에 마련된 나사좌 49에 상기 체결 나사 13의 머리 부분 13 a를 맞닿게 해 체결 상태로 함으로써 이들 제 1 및 제2 부재 11, 12를 접속하는 부재의 접속 구조에 있어서 상기 제 2 부재 12 측에 상기 체결 나사 13의 머리 부분 13 a를 상기 경사진 축선을 따라 이동할 수 있도록 안내하는 나사 머리 안내부 57을 가지는 구성을 채용한다.제1 부재에 제2 부재를 찔러 맞힌 상태에서 그 찔러 맞혀 방향에 대해서 경사진 축선을 따라 체결 나사를 제1 부재측에 마련된 암나사 구멍에 나 착용해, 제2 부재측에 마련된 나사좌에 상기 체결 나사의 머리 부분을 맞닿게 해 체결 상태로 함으로써 이들 제 1 및 제2 부재를 접속하는 부재의 접속 구조로서, 상기 제 2 부재측에 상기 체결 나사의 머리 부분을 상기 경사진 축선을 따라 이동할 수 있도록 안내하는 나사 머리 안내부를 가지는 부재의 접속 구조. |
46720 | 1차 금속제품 및 금속광물 도매업 | 특허 | en | ko | METAL CLIP ATTACHMENT/DETACHMENT TOOLTo provide a tool for attaching/detaching a metal clip having an opening into which a tip part of the metal clip attachment/detachment tool can be inserted. Plate-like metal pieces are fixed to both ends of an approximately quadrangular plate-like elastic material to be wholly aligned with each other, respectively. The other tip of the plate-like metal piece is slightly narrow. The plate-like metal piece is wider than an opening provided in a metal clip. A part, in which the tip is slightly narrow, is narrower than the opening provided in the metal clip.Plate-shaped metal pieces are fixed to both ends of a substantially square plate-shaped elastic material so that the whole is in a straight line, and the other tips of the plate-shaped metal pieces are slightly narrowed in width. The width of the plate-shaped metal piece is wider than the width of the opening provided in the metal clip, and the width of the portion where the width of the tip is slightly narrower is narrower than the width of the opening provided in the metal clip. Detachable tool. | 금속 클립 착탈구본 발명은 금속 클립 착탈구의 선단부를 삽입할 수 있는 개구부를 가지는 금속 클립의 착탈구를 제공하는 것을 과제로 한다. 전체가 일직선이 되도록 거의 사각형 판형 탄성 소재의 양단에 각각 판형 금속편이 고정되어 당해 판형 금속편의 다른 선단은 폭이 약간 좁아져 있고 그 판형 금속편의 폭은 금속 클립에 마련된 개구부의 폭보다 넓고 그 선단의 폭이 약간 좁아지고 있는 부분의 폭은 금속 클립에 마련된 개구부의 폭보다 좁은 구성으로 했다.전체가 일직선이 되도록 거의 사각형 판형 탄성 소재의 양단에 각각 판형 금속편이 고정되어 당해 판형 금속편의 다른 선단은 폭이 약간 좁아져 있고 그 판형 금속편의 폭은 금속 클립에 마련된 개구부의 폭보다 넓고 그 선단의 폭이 약간 좁아지고 있는 부분의 폭은 금속 클립에 마련된 개구부의 폭보다 좁은 금속 클립 착탈구. |
46720 | 1차 금속제품 및 금속광물 도매업 | 특허 | en | ko | Gas tank, particularly an LPG-tank for a vehicleA gas tank (1) for a vehicle has, instead of a rectangular connecting plate, a circular connecting plate (26), which is easy to manufacture and easy to weld to the tank body (2).A gas tank, particularly an lpg-tank for a vehicle, comprising a tank body and a connecting plate for appendages, characterized in that the connecting plate is circular. | 가스 탱크, 특히 차량용 LPG 탱크차량용 가스탱크(1)에는 직사각형 연결판 대신 원형 연결판(26)이 있어 제작이 쉽고 탱크 본체에 용접이 용이하다.가스 탱크, 특히 차량용 LPG 탱크로 탱크 본체와 부속물용 연결 플레이트로 구성되며 연결 플레이트가 원형인 것이 특징이다. |
46720 | 1차 금속제품 및 금속광물 도매업 | 특허 | en | ko | MOLECULES HAVING CERTAIN PESTICIDAL UTILITIES, AND INTERMEDIATES, COMPOSITIONS, AND PROCESSES RELATED THERETOThis disclosure relates to the field of molecules having pesticidal utility against pests in phyla Nematoda, Arthropoda, and/or Mollusca, processes to produce such molecules and intermediates used in such processes, compositions containing such molecules, and processes of using such molecules against such pests. These molecules may be used, for example, as nematicides, acaricides, insecticides, miticides, and/or molluscicides. This document discloses molecules having the following formula (Formula One).A molecule having the following formula ('Formula One')Formula Oneand tautomers thereof, wherein:wherein:(A) Ar1 is selected from(1) phenyl, pyridazinyl, pyridyl, pyrimidinyl, or(2) substituted phenyl, substituted pyridazinyl, substituted pyridyl, or substituted pyrimidinyl,wherein said substituted phenyl, substituted pyridazinyl, substituted pyridyl, and substituted pyrimidinyl, have one or more substituents independently selected from H, F, CI, Br, I, CN, N02, C C6 alkyl, C C6 haloalkyl, C3-C6 cycloalkyl, C3-C6 halocycloalkyi, C3-C6 cycloalkoxy, C3-C6 halocycloalkoxy, CrC6 alkoxy, CrC6 haloalkoxy, C2-C6 alkenyl, C2-C6 alkynyl, S(=0)n(CrC6 alkyl), S(=0)n(CrC6 haloalkyl), OS02(CrC6 alkyl), OS02(C C6 haloalkyl), C(=0)NRxRy, (C C6 alkyl)NRxRy, C(=0)(C C6 alkyl), C(=0)0(C C6 alkyl), C(=0)(C C6 haloalkyl), haloalkyl), C(=0)(C3-C6 cycloalkyl), C(=0)0(C3-C6 cycloalkyl), C(=0)(C2-C6 alkenyl), C(=0)0(C2-C6 alkenyl), (C C6 alkyl)0(C C6 alkyl), (C C6 alkyl)S(CrC6 alkyl), C(=0)(C C6 alkyl)C(=0)0(C C6 alkyl), phenyl, phenoxy, substituted phenyl and substituted phenoxywherein such substituted phenyl and substituted phenoxy have one or more substituents independently selected from H, F, CI, Br, I, CN, N02, CrC6 alkyl, Ci-C6 haloalkyl, C3-C6 cycloalkyl, C3-C6 halocycloalkyi, C3-C6 cycloalkoxy, C3-C6 halocycloalkoxy, CrC6 alkoxy, CrC6 haloalkoxy, C2-C6 alkenyl, C2-C6 alkynyl, S(=0)n(CrC6 alkyl), S(=0)n(CrC6 haloalkyl), OS02(C C6 alkyl), OS02(d-C6 haloalkyl), C(=0)NRxRy, (C C6 alkyl)NRxRy, C(=0)(C C6 alkyl), C(=0)0(C C6 alkyl), C(=0)(d-C6 haloalkyl), C(=0)0(d-C6 haloalkyl), C(=0)(C3-C6 cycloalkyi), C(=0)0(C3-C6 cycloalkyi), C(=0)(C2-C6 alkenyl), C(=0)0(C2-C6 alkenyl), (C C6 alkyl)0(CrC6 alkyl), (C C6 alkyl)S(C C6 alkyl), C(=0)(CrC6 alkyl)C(=0)0(CrC6 alkyl), phenyl, and phenoxy;(B) Het is a 5- or 6-membered, saturated or unsaturated, heterocyclic ring, containing one or more heteroatoms independently selected from nitrogen, sulfur, or oxygen, and where Ar1 and Ar2 are not ortho to each other (but may be meta or para, such as, for a five-membered ring they are 1 ,3 and for a 6-membered ring they are either 1 ,3 or 1 ,4) and where said heterocyclic ring may also be substituted with one or more substituents independently selected from H, F, CI, Br, I, CN, N02, oxo, CrC6 alkyl, CrC6 haloalkyl, C3-C6 cycloalkyi, C3-C6 halocycloalkyl, C3-C6 cycloalkoxy, C3- C6 halocycloalkoxy, CrC6 alkoxy, CrC6 haloalkoxy, C2-C6 alkenyl, C2-C6 alkynyl, S(=0)n(CrC6 alkyl), S(=0)n(CrC6 haloalkyl), OS02(C C6 alkyl), OS02(C C6 haloalkyl), C(=0)NRxRy, (C C6 alkyl)NRxRy, C(=0)(C C6 alkyl), C(=0)0(C C6 alkyl), C(=0)(C C6 haloalkyl), C(=0)0(C C6 haloalkyl), C(=0)(C3-C6 cycloalkyi), C(=0)0(C3-C6 cycloalkyi), C(=0)(C2-C6 alkenyl), C(=0)0(C2-C6 alkenyl), (C C6 alkyl)0(CrC6 alkyl), (C C6 alkyl)S(C C6 alkyl), C(=0)(C C6 alkyl)C(=0)0(C C6 alkyl), phenyl, phenoxy, substituted phenyl and substituted phenoxywherein such substituted phenyl and substituted phenoxy have one or more substituents independently selected from H, F, CI, Br, I, CN, N02, CrC6 alkyl, CrC6 haloalkyl, C3-C6 cycloalkyi, C3-C6 halocycloalkyl, C3-C6 cycloalkoxy, C3-C6halocycloalkoxy, CrC6 alkoxy, CrC6 haloalkoxy, C2-C6 alkenyl, C2-C6 alkynyl, S(=0)n(CrC6 alkyl), S(=0)n(CrC6 haloalkyl), OS02(C C6 alkyl), OS02(C C6 haloalkyl), C(=0)H, C(=0)NRxRy, (C C6 alkyl)NRxRy, C(=0)(C C6 alkyl), haloalkyl), C(=0)(C3-C6 cycloalkyi), C(=0)0(C3-C6 cycloalkyi), C(=0)(C2-C6 alkenyl), C(=0)0(C2-C6 alkenyl), (Ci-C6 alkyl)0(CrC6 alkyl), (C C6 alkyl)S(C C6 alkyl), phenyl, and phenoxy;(C) Ar2 is selected from(1) phenyl, pyridazinyl, pyridyl, pyrimidinyl, or(2) substituted phenyl, substituted pyridazinyl, substituted pyridyl, or substituted pyrimidinyl, wherein said substituted phenyl, substituted pyridazinyl, substituted pyridyl, and substituted pyrimidinyl, have one or more substituents independently selected from H, F, CI, Br, I, CN, N02, C C6 alkyl, C C6 haloalkyi, C3-C6 cycloalkyi, C3-C6 halocycloalkyi, C3-C6 cycloalkoxy, C3-C6 halocycloalkoxy, C C6 alkoxy, C C6 haloalkoxy, C2-C6 alkenyl, C2-C6 alkynyl, S(=0)n(CrC6 alkyl), S(=0)n(CrC6 haloalkyi), OS02(CrC6 alkyl), OS02(C C6 haloalkyi), C(=0)NRxRy, (C C6 alkyl)NRxRy, C(=0)(C C6 alkyl), C(=0)0(C C6 alkyl), C(=0)(C C6 haloalkyi), haloalkyi), C(=0)(C3-C6 cycloalkyi), C(=0)0(C3-C6 cycloalkyi), C(=0)(C2-C6 alkenyl), C(=0)0(C2-C6 alkenyl), (C C6 alkyl)0(C C6 alkyl), (C C6 alkyl)S(CrC6 alkyl), C(=0)(C C6 alkyl)C(=0)0(C C6 alkyl), phenyl, phenoxy, substituted phenyl and substituted phenoxywherein such substituted phenyl and substituted phenoxy have one or more substituents independently selected from H, F, CI, Br, I, CN, N02, CrC6 alkyl, Ci-C6 haloalkyi, C3-C6 cycloalkyi, C3-C6 halocycloalkyi, C3-C6 cycloalkoxy, C3-C6 halocycloalkoxy, CrC6 alkoxy, CrC6 haloalkoxy, C2-C6 alkenyl, C2-C6 alkynyl, S(=0)n(CrC6 alkyl), S(=0)n(CrC6 haloalkyi), OS02(C C6 alkyl), OS02(C C6 haloalkyi), C(=0)H, C(=0)NRxRy< (C C6 alkyl)NRxRy, C(=0)(C C6 alkyl), haloalkyi), C(=0)(C3-C6 cycloalkyi), C(... | 특정 살충 유용성을 갖는 분자, 및 그와 관련된 중간체, 조성물 및 방법본 개시내용은 선형동물문, 절지동물문 및/또는 연체동물문에서의 해충에 대한 살충 유용성을 갖는 분자, 이러한 분자를 제조하는 방법, 및 이러한 방법에 사용된 중간체, 이러한 분자를 함유하는 조성물, 및 이러한 해충에 대해 이러한 분자를 사용하는 방법의 분야에 관한 것이다. 이들 분자는, 예를 들어 살선충제, 살진드기제, 살곤충제, 살응애제 및/또는 살연체동물제로서 사용될 수 있다. 본원은 하기 화학식 ("화학식 1")을 갖는 분자를 개시한다. <화학식 1>하기 화학식 ("화학식 1")을 갖는 분자 및 그의 호변이성질체. <화학식 1> 상기 식에서, (A) Ar1은(1) 페닐, 피리다지닐, 피리딜, 피리미디닐, 또는 (2) 치환된 페닐, 치환된 피리다지닐, 치환된 피리딜, 또는 치환된 피리미디닐로부터 선택되고,여기서 상기 치환된 페닐, 치환된 피리다지닐, 치환된 피리딜, 및 치환된 피리미디닐은 H, F, Cl, Br, I, CN, NO2, C1-C6 알킬, C1-C6 할로알킬, C3-C6 시클로알킬, C3-C6 할로시클로알킬, C3-C6 시클로알콕시, C3-C6 할로시클로알콕시, C1-C6 알콕시, C1-C6 할로알콕시, C2-C6 알케닐, C2-C6 알키닐, S(=O)n(C1-C6 알킬), S(=O)n(C1-C6 할로알킬), OSO2(C1-C6 알킬), OSO2(C1-C6 할로알킬), C(=O)NRxRy, (C1-C6 알킬)NRxRy, C(=O)(C1-C6 알킬), C(=O)O(C1-C6 알킬), C(=O)(C1-C6 할로알킬), C(=O)O(C1-C6 할로알킬), C(=O)(C3-C6 시클로알킬), C(=O)O(C3-C6 시클로알킬), C(=O)(C2-C6 알케닐), C(=O)O(C2-C6 알케닐), (C1-C6 알킬)O(C1-C6 알킬), (C1-C6 알킬)S(C1-C6 알킬), C(=O)(C1-C6 알킬)C(=O)O(C1-C6 알킬), 페닐, 페녹시, 치환된 페닐 및 치환된 페녹시로부터 독립적으로 선택된 1개 이상의 치환기를 갖고여기서 이러한 치환된 페닐 및 치환된 페녹시는 H, F, Cl, Br, I, CN, NO2, C1-C6 알킬, C1-C6 할로알킬, C3-C6 시클로알킬, C3-C6 할로시클로알킬, C3-C6 시클로알콕시, C3-C6 할로시클로알콕시, C1-C6 알콕시, C1-C6 할로알콕시, C2-C6 알케닐, C2-C6 알키닐, S(=O)n(C1-C6 알킬), S(=O)n(C1-C6 할로알킬), OSO2(C1-C6 알킬), OSO2(C1-C6 할로알킬), C(=O)NRxRy, (C1-C6 알킬)NRxRy, C(=O)(C1-C6 알킬), C(=O)O(C1-C6 알킬), C(=O)(C1-C6 할로알킬), C(=O)O(C1-C6 할로알킬), C(=O)(C3-C6 시클로알킬), C(=O)O(C3-C6 시클로알킬), C(=O)(C2-C6 알케닐), C(=O)O(C2-C6 알케닐), (C1-C6 알킬)O(C1-C6 알킬), (C1-C6 알킬)S(C1-C6 알킬), C(=O)(C1-C6 알킬)C(=O)O(C1-C6 알킬), 페닐, 및 페녹시로부터 독립적으로 선택된 1개 이상의 치환기를 갖고; (B) Het는 질소, 황, 또는 산소로부터 독립적으로 선택된 1개 이상의 헤테로원자를 함유하는 5- 또는 6-원 포화 또는 불포화 헤테로시클릭 고리이고, 여기서 Ar1 및 Ar2는 서로 오르토가 아니고 (그러나 메타 또는 파라일 수 있으며, 예컨대 5-원 고리의 경우 이들은 1,3이고 6-원 고리의 경우 이들은 1,3 또는 1,4임), 여기서 상기 헤테로시클릭 고리는 또한 H, F, Cl, Br, I, CN, NO2, 옥소, C1-C6 알킬, C1-C6 할로알킬, C3-C6 시클로알킬, C3-C6 할로시클로알킬, C3-C6 시클로알콕시, C3-C6 할로시클로알콕시, C1-C6 알콕시, C1-C6 할로알콕시, C2-C6 알케닐, C2-C6 알키닐, S(=O)n(C1-C6 알킬), S(=O)n(C1-C6 할로알킬), OSO2(C1-C6 알킬), OSO2(C1-C6 할로알킬), C(=O)NRxRy, (C1-C6 알킬)NRxRy, C(=O)(C1-C6 알킬), C(=O)O(C1-C6 알킬), C(=O)(C1-C6 할로알킬), C(=O)O(C1-C6 할로알킬), C(=O)(C3-C6 시클로알킬), C(=O)O(C3-C6 시클로알킬), C(=O)(C2-C6 알케닐), C(=O)O(C2-C6 알케닐), (C1-C6 알킬)O(C1-C6 알킬), (C1-C6 알킬)S(C1-C6 알킬), C(=O)(C1-C6 알킬)C(=O)O(C1-C6 알킬), 페닐, 페녹시, 치환된 페닐 및 치환된 페녹시로부터 독립적으로 선택된 1개 이상의 치환기로 치환될 수 있고 여기서 이러한 치환된 페닐 및 치환된 페녹시는 H, F, Cl, Br, I, CN, NO2, C1-C6 알킬, C1-C6 할로알킬, C3-C6 시클로알킬, C3-C6 할로시클로알킬, C3-C6 시클로알콕시, C3-C6 할로시클로알콕시, C1-C6 알콕시, C1-C6 할로알콕시, C2-C6 알케닐, C2-C6 알키닐, S(=O)n(C1-C6 알킬), S(=O)n(C1-C6 할로알킬), OSO2(C1-C6 알킬), OSO2(C1-C6 할로알킬), C(=O)H, C(=O)NRxRy, (C1-C6 알킬)NRxRy, C(=O)(C1-C6 알킬), C(=O)O(C1-C6 알킬), C(=O)(C1-C6 할로알킬), C(=O)O(C1-C6 할로알킬), C(=O)(C3-C6 시클로알킬), C(=O)O(C3-C6 시클로알킬), C(=O)(C2-C6 알케닐), C(=O)O(C2-C6 알케닐), (C1-C6 알킬)O(C1-C6 알킬), (C1-C6 알킬)S(C1-C6 알킬), 페닐, 및 페녹시로부터 독립적으로 선택된 1개 이상의 치환기를 갖고; (C) Ar2는(1) 페닐, 피리다지닐, 피리딜, 피리미디닐, 또는(2) 치환된 페닐, 치환된 피리다지닐, 치환된 피리딜, 또는 치환된 피리미디닐로부터 선택되고, 여기서 상기 치환된 페닐, 치환된 피리다지닐, 치환된 피리딜, 및 치환된 피리미디닐은 H, F, Cl, Br, I, CN, NO2, C1-C6 알킬, C1-C6 할로알킬, C3-C6 시클로알킬, C3-C6 할로시클로알킬, C3-C6 시클로알콕시, C3-C6 할로시클로알콕시, C1-C6 알콕시, C1-C6 할로알콕시, C2-C6 알케닐, C2-C6 알키닐, S(=O)n(C1-C6 알킬), S(=O)n(C1-C6 할로알킬), OSO2(C1-C6 알킬), OSO2(C1-C6 할로알킬), C(=O)NRxRy, (C1-C6 알킬)NRxRy, C(=O)(C1-C6 알킬), C(=O)O(C1-C6 알킬), C(=O)(C1-C6 할로알킬), C(=O)O(C1-C6 할로알킬), C(=O)(C3-C6 시클로알킬), C(=O)O(C3-C6 시클로알킬), C(=O)(C2-C6 알케닐), C(=O)O(C2-C6 알케닐), (C1-C6 알킬)O(C1-C6 알킬), (C1-C6 알킬)S(C1-C6 알킬), C(=O)(C1-C6 알킬)C(=O)O(C1-C6 알킬), 페닐, 페녹시, 치환된 페닐 및 치환된 페녹시로부터 독립적으로 선택된 1개 이상의 치환기를 갖고여기서 이러한 치환된 페닐 및 치환된 페녹시는 H, F, Cl, Br, I, CN, NO2, C1-C6 알킬, C1-C6 할로알킬, C3-C6 시클로알킬, C3-C6 할로시클로알킬, C3-C6 시클로알콕시, C3-C6 할로시클로알콕시, C1-C6 알콕시, C1-C6 할로알콕시, C2-C6 알케닐, C2-C6 알키닐, S(=O)n(C1-C6 알킬), S(=O)n(C1-C6 할로알킬), OSO2(C1-C6 알킬), OSO2(C1-C6 할로알킬), C(=O)H, C(=O)NRxRy, (C1-C6 알킬)NRxRy, C(=O)(C1-C6 알킬), C(=O)O(C1-C6 알킬), C(=O)(C1-C6 할로알킬), C(=O)O(C1-C6 할로알킬), C(=O)(C3-C6 시클로알킬), C(=O)O(C3-C6 시클로알킬), C(=O)(C1-C6 할로알킬), C(=O)(C2-C6 알케닐), C(=O)O(C2-C6 알케닐), (C1-C6 알킬)O(C1-C6 알킬), (C1-C6 알킬)S(C1-C6 알킬), C(=O)(C1-C6 알킬)C(=O)O(C1-C6 알킬), 페닐, 및 페녹시로부터 독립적으로 선택된 1개 이상의 치환기를 갖고;(D) R1은 H, C1-C6 알킬, C3-C6 시클로알킬, C2-C6 알케닐, C2-C6 알키닐, S(=O)n(C1-C6 알킬), C(=O)NRxRy, (C1-C6 알킬)NRxRy, C(=O)O(C1-C6 알킬), C(=O)(C3-C6 시클로알킬), C(=O)O(C3-C6 시클로알킬), C(=O)(C2-C6 알케닐), C(=O)O(C2-C6 알케닐), (C1-C6 알킬)O(C1-C6 알킬), (C1-C6 알킬)OC(=O)(C1-C6 알킬), (C1-C6 알킬)S(C1-C6 알킬), 및 (C1-C6 알킬)OC(=O)O(C1-C6 알킬)로부터 선택되고,여기서 각각의 알킬, 시클로알킬, 시클로알콕시, 알콕시, 알케닐, 및 알키닐은 F, Cl, Br, I, CN, NO2, 옥소, C1-C6 알킬, C1-C6 할로알킬, C3-C6 시클로알킬, C3-C6 할로시클로알킬, C3-C6 시클로알콕시, C3-C6 할로시클로알콕시, C1-C6 알콕시, C1-C6 할로알콕시, S(=O)n(C1-C6 알킬), S(=O)n(C1-C6 할로알킬), OSO2(C1-C6 알킬), OSO2(C1-C6 할로알킬), C(=O)NRxRy, (C1-C6 알킬)NRxRy, C(=O)(C1-C6 알킬), C(=O)O(C1-C6 알킬), C(=O)(C1-C6 할로알킬), C(=O)O(C1-C6 할로알킬), C(=O)(C3-C6 시클로알킬), C(=O)O(C3-C6 시클로알킬), C(=O)(C2-C6 알케닐), C(=O)O(C2-C6 알케닐), (C1-C6 알킬)O(C1-C6 알킬), (C1-C6 알킬)S(C1-C6 알킬), C(=O)(C1-C6 알킬)C(=O)O(C1-C6 알킬), 페닐, 및 페녹시로부터 독립적으로 선택된 1개 이상의 치환기로 임의로 치환되고;(E) R2는 (J), H, C1-C6 알킬, C3-C6 시클로알킬, C2-C6 알케닐, C2-C6 알키닐, C(=O)(C1-C6 알킬), (C1-C6 알킬)O(C1-C6 알킬), (C1-C6 알킬)S(C1-C6 알킬), C1-C6 알킬페닐, C1-C6 알킬-O-페닐, C(=O)(Het-1), (Het-1), (C1-C6 알킬)-(Het-1), C1-C6 알킬-O-C(=O)C1-C6 알킬, C1-C6 알킬-O-C(=O)(C1-C6 알킬), C1-C6 알킬-O-C(=O)OC1-C6 알킬, C1-C6 알킬-O-C(=O)NRxRy, C1-C6 알킬 C(=O)N(Rx)C1-C6 알킬-(He... |
46720 | 1차 금속제품 및 금속광물 도매업 | 특허 | en | ko | HISTONE DEACETYLASE INHIBITORS AND COMPOSITIONS AND METHODS OF USE THEREOFProvided are certain histone deacetylase (HDAC) inhibitors of Formula I, compositions thereof, and methods of their use.A compound of Formula IFormula Ior a pharmaceutically acceptable salt thereof whereinRi and R2 are independently chosen from optionally substituted alkyl, optionally substituted cycloalkyl, optionally substituted heterocycloalkyl, optionally substituted aryl, and optionally substituted heteroaryl;R3 is chosen from -COOH, -C(O)NH(OH) and -N(OH)C(O)R4;R3a is chosen from hydrogen and lower alkyl optionally substituted with halo; andR4 is chosen from hydrogen and lower alkyl;wherein if R-i and R2 are both phenyl and R3a is hydrogen, then R3 is -N(OH)C(O)H or -C(O)NH(OH). | 히스톤 데아세틸라제 억제제 및 그의 조성물 및 사용 방법하기 화학식 I의 히스톤 데아세틸라제 (HDAC) 억제제, 그의 조성물, 및 그의 사용 방법이 제공된다. <화학식 I>하기 화학식 I의 화합물 또는 그의 제약상 허용되는 염.<화학식 I>상기 식에서,R1 및 R2는 독립적으로 임의로 치환된 알킬, 임의로 치환된 시클로알킬, 임의로 치환된 헤테로시클로알킬, 임의로 치환된 아릴 및 임의로 치환된 헤테로아릴로부터 선택되고;R3은 -COOH, -C(O)NH(OH) 및 -N(OH)C(O)R4로부터 선택되고;R3a는 수소, 및 할로로 임의로 치환된 저급 알킬로부터 선택되고;R4는 수소 및 저급 알킬로부터 선택되고;여기서 R1 및 R2가 둘 다 페닐이고 R3a가 수소인 경우에, R3은 -N(OH)C(O)H 또는 -C(O)NH(OH)이다. |
46720 | 1차 금속제품 및 금속광물 도매업 | 특허 | en | ko | Metallic cord comprising preformed and non-preformed wiresA two-layer cord having a number of wires in the outer layer, enclosing, but not completely, a cord core formed by a plurality of core wires, and in which the core wires are not preformed, while at least some of the outer wires are preformed.Metal cords, said metal cords comprises the heart yearn of first quantity, the heart yearn of said first quantity is surrounded by the outside line of second quantity, wherein:-said heart yearn and said outside line all have essentially identical diameter;-said heart yearn and said outside line all in said cord along identical direction of lay basically with identical lay length of twist twisting;the preformed metal wire of the whole right and wrong of-said heart yearn;in-said the outside line at least some are preformed metal wires;-said first quantity is more than or equal to two;-said second quantity is greater than said first quantity;-said second quantity is less than the 3rd quantity; said the 3rd quantity equals the quantity of the metal wire identical with said core line diameter; if the identical metal wire of said and said core line diameter arranges abreast and contacts with the heart yearn of said first quantity that around the heart yearn of said first quantity metal wire that then said and said core line diameter is identical will wrap up the heart yearn of said first quantity fully. | 사전 성형 및 비형성 와이어로 구성된 금속 코드외층에 다수의 와이어가 있는 2겹의 코드 코어를 감싸고 있으며, 코어 와이어가 형성되지 않은 상태에서 일부 외부 와이어가 형성되어 있다.금속 줄(metal code)은 첫 번째 양의 심장 연도로 구성되며, 첫 번째 양의 심장 연도는 두 번째 양의 바깥 선으로 둘러싸여 있다.꼬임 길이가 동일한 cally;말한 하트 연도의 전체 옳고 그름의 사전 성형된 금속 철사;말한 바와 같이 바깥쪽 선의 일부는 사전 성형된 금속선;말한 첫 번째 양이 두 개 이상이고;말한 두 번째 양이 첫 번째 양보다 큽니다;말한 두 번째 양이 세 번째 양보다 작습니다; 세 번째 양은 말한 코어 라인 직경과 동일한 금속 와이어의 양과 같다고 말했다; 만약 말하고 말한 코어 라인 직경이 나란히 배열되고 말한 첫 번째 수량에서 심장 연륜과 접촉한다면, 말한 첫 번째 수량 금속 와이어의 심장 연륜 주변은 말하고 말한 코어 라인 직경은 iden이다.티칼은 1차 수량의 심장을 완전히 마무리 할 것입니다. |
46720 | 1차 금속제품 및 금속광물 도매업 | 특허 | en | ko | HOOK FOR FIXING WRITING UTENSIL, TAG OR THE LIKE TO LEFT AND RIGHT OF PERSONAL COMPUTER SCREEN BY USING RUBBER TUBE WIRE SUSPENDED BY HOOK OR THE LIKETo provide a hook which fixes writing utensils, tags or the like to the left and right of a personal computer screen in a pair by using a rubber tube wire which is suspended by the hook or the like. A hook is enlarged in a lateral direction to withstand an imbalanced and biased load, a rubber tube 3 is entirely covered as a cushion damper for the improvement of a whirl stop and fixing performance, the damage prevention of a personal computer main body, and a takeout/accommodation operation, in fixing writing utensils, two kinds of the writing utensils are made to be coils for extracting flexibility in thickness by taking into consideration the diversity of work, a fall and missing, and two kinds of tags are made to be insertable. A hook part 1 is formed into a hand form, and not only the adsorption performance of the hook part 1 to a personal computer but also a line of sight of the other passenger for a moving personal computer in a train is taken into consideration.Hang diagonally on the left and right sides of the screen of a personal computer, etc., or hang it with a hook, etc. on a clipboard, etc. A pair, pair, or pair of writing utensils with other frequently used sticky notes or other objects of that size. A fixing device that can be fixed by either one. | 훅 등으로 거는 고무관 철사에 의한 PC화면의 좌우 등에 필기 용구와 포스트잇 등을 페어로 고정하는 훅후크 등으로 거는 고무관 철사에 의한 PC화면의 좌우 등에 필기 용구와 접착식 메모지 등을 페어로 고정하는 후크를 제공한다. 후크를 옆에 크게 해 언밸런스한 치우친 하중에 견디도록 하고 미끄럼 방지, 고정성 향상 및 PC 본체의 상처 방지 및 취해 출 및 수납 동작의 쿠션 완충제로서 고무관 3을 모두 덮어, 고정하는 필기 용구는 업무의 다양성이나 낙하 분실을 고려해 2 종류의 필기 용구를 굵기의 유연성 내기 위해 코일로 하고, 접착식 메모지는 2 종류를 끼우는 것을 가능하게 했다. 후크부 1은 어음으로 하고, 후크부 1의 컴퓨터로의 흡착성 뿐만 아니라 열차내의 컴퓨터 이동 운용 타객의 시선도 고려했다.PC 등의 화면 등 좌우에 경사 걸이의 후크 등으로 건다, 또는 클립보드 등으로 후크 등으로 거는 필기 용구와 다른 빈번히 사용하는 접착식 메모지나 다른 그 정도의 치수 물건과의 페어, 대로 또는 어느 하나 단독으로 고정할 수 있는 고정 기구. |
46720 | 1차 금속제품 및 금속광물 도매업 | 특허 | en | ko | LOWER STIFFENER FOR VEHICLE AND MANUFACTURING METHOD THEREOFA lower stiffener for a vehicle is provided. The lower stiffener includes a core cover longitudinally installed at a lower portion of a bumper, and an inner core longitudinally installed inside the core cover, wherein density and strength of the inner core are larger than those of the core cover.A lower stiffener for a vehicle comprising: a core cover longitudinally mounted along a lower portion of a bumper; and an inner core longitudinally installed inside the core cover, wherein density and strength of the inner core are larger than those of the core cover. | 차량의 로어스티프너 및 그 제조방법범퍼의 하부에 범퍼의 길이방향을 따라 설치된 코어커버; 및 코어커버보다 더 높은 밀도를 갖도록 형성되어 코어커버보다 더 큰 강성을 가지며, 코어커버의 길이방향을 따라 코어커버의 내측에 위치하는 내부코어;를 포함하는 것을 특징으로 하는 차량의 로어스티프너.범퍼의 하부에 범퍼의 길이방향을 따라 설치된 코어커버; 및 코어커버보다 더 높은 밀도를 갖도록 형성되어 코어커버보다 더 큰 강성을 가지며, 코어커버의 길이방향을 따라 코어커버의 내측에 위치하는 내부코어;를 포함하고,내부코어는 전장이 꽈배기모양으로 꼬아지게 형성되고, 코어커버는 내부코어를 감싸도록 형성되는 것을 특징으로 하는 차량의 로어스티프너. |
46720 | 1차 금속제품 및 금속광물 도매업 | 특허 | en | ko | PLATED STEEL WIRE, METHOD FOR PRODUCING PLATED STEEL WIRE, STEEL CORD AND RUBBER COMPOSITE BODYProvided is a plated steel wire including: a steel wire; and a brass plating layer covering the surface of the steel wire and composed of Cu, Zn, Al, and impurities in which, assuming the total of Cu, Zn, and Al to be 100% by mass, the Cu content is from 60% by mass to less than 70% by mass and the Al content is from 5.5% by mass to less than 15% by mass, and the average thickness is from 180 nm to 2,000 nm.[Image]A plated steel wire comprising: a steel wire; and a brass plating layer covering an outer peripheral surface of the steel wire and composed of Cu, Zn, Al, and impurities, in which, assuming a total of Cu, Zn, and Al to be 100% by mass, a Cu content is from 60% by mass to less than 70% by mass and an Al content is from 5.5% by mass to less than 15% by mass, and an average thickness is from 180 nm to 2,000 nm. | 도금 강선, 도금 강선의 제조 방법, 스틸 코드, 및 고무 복합체피도금 강선과, 피도금 강선의 표면을 피복하고, Cu, Zn, Al 및 불순물로 이루어지고, Cu, Zn 및 Al의 합계를 100질량％로 한 경우에, Cu의 함유량이 60질량％ 이상 70질량％ 미만이고, Al의 함유량이 5.5질량％ 이상 15질량％ 미만이고, 평균 두께가 180nm 내지 2000nm인 브라스 도금층을 구비하는 도금 강선.피도금 강선과,상기 피도금 강선의 외주면을 피복하고, Cu, Zn, Al 및 불순물로 이루어지고, Cu, Zn 및 Al의 합계를 100질량％로 한 경우에, Cu의 함유량이 60질량％ 이상 70질량％ 미만이고, Al의 함유량이 5.5질량％ 이상 15질량％ 미만이고, 평균 두께가 180nm 내지 2000nm인 브라스 도금층을 구비하는 도금 강선. |
46720 | 1차 금속제품 및 금속광물 도매업 | 특허 | en | ko | CAPACITORA capacitor used for vehicle applications or the like is provided. In the capacitor, a sealing rubber has a high sealing capability, fluid leakage of a driving electrolytic solution is inhibited, and high safety is ensured in an abnormal use. The capacitor includes a capacitor element; a bottomed, cylindrical, metallic case (1); a metallic terminal plate (2); and the sealing rubber (3). A flange (2d) is provided along the outer circumference of terminal plate (2). The flange (2d) is brought into contact with the bottom face of the sealing rubber (3) for positioning. On the top face of the sealing rubber (3) that is compressed by wringing the metallic case (1) from the outer side of the metallic case (1), a ring-shaped top projection wall (3a) projecting between the metallic case (1) and the terminal plate (2) is provided. On the bottom face of the sealing rubber (3), a ring-shaped bottom projection wall (3b) projecting between the metallic case (1) and the flange (2d) is provided.A capacitor comprising: a capacitor element in which a pair of sheet-like positive and negative electrodes is wound with a separator interposed between the electrodes so that the positive and negative electrodes are displaced in opposite directions each other; a bottomed, cylindrical, metallic case for housing the capacitor element together with a driving electrolytic solution, one of the electrodes being joined to the case; and a metallic terminal plate for sealing an opening of the metallic case via a sealing rubber, another one of the electrodes being joined to the terminal plate, wherein a flange is provided along an outer circumference of the terminal plate, the flange is in contact with a bottom face of the sealing rubber, the metallic case is wrung from an outer side of the metallic case so as to compress the sealing rubber, an end of the opening of the metallic case is curled to an inner diameter side of the metallic case so as to form a curled portion having an arc sectional shape, the curled portion is in press-contact with the sealing rubber, and a ring-shaped top projection wall that projects between the terminal plate and the curled portion is provided on a top face of the sealing rubber. | 캐패시터자동차용 등에 사용되는 캐패시터에 관련해, 봉구 고무의 시일링 능력이 높고, 구동용 전해액의 누액을 억지함과 더불어, 이상 사용시에도 안전성이 높은 캐패시터를 제공한다. 캐패시터 소자와, 바닥이 있는 통형상의 금속 케이스(1)와, 금속제의 단자판(2)과, 봉구 고무(3)로 이루어지는 캐패시터에 있어서, 단자판(2)의 외주에 플랜지부(2d)를 설치하고, 이 플랜지부(2d)와 봉구 고무(3)의 하면을 맞닿게 하여 위치 결정하며, 봉구 고무(3)를 압축하도록 금속 케이스(1)의 외측으로부터 조인 봉구 고무(3)의 상면에 금속 케이스(1)와 단자판(2) 사이에 돌출하는 링 형상의 상부 돌출벽(3a)과, 봉구 고무(3)의 하면에 금속 케이스(1)와 플랜지부(2d) 사이에 돌출하는 링 형상의 하부 돌출벽(3b)을 설치했다.양음 한 쌍의 시트형상의 전극을 그 사이에 세퍼레이터를 개재시켜 권회하고, 양음의 전극을 서로 역방향으로 위치를 어긋나게 한 캐패시터 소자와, 상기 캐패시터 소자를 구동용 전해액과 함께 수용하고, 한쪽의 상기 전극을 접합한 바닥이 있는 통형상의 금속 케이스와, 상기 금속 케이스의 개구부를 봉구(封口) 고무를 통해 시일링하고, 다른쪽의 상기 전극을 접합한 금속제의 단자판을 가지는 캐패시터에 있어서, 상기 단자판의 외주에 플랜지부가 설치되고, 상기 플랜지부와 상기 봉구 고무의 하면이 맞닿고, 상기 봉구 고무를 압축하도록 상기 금속 케이스의 외측으로부터 조임 가공이 실시되고, 상기 금속 케이스 개구부의 단부가 상기 금속 케이스의 내경측으로 컬링해 단면 원호형상의 컬부를 형성하고, 상기 컬부가 상기 봉구 고무에 압접(壓接)하며, 상기 봉구 고무의 상면에 상기 단자판과 상기 컬부 사이에 돌출하는 링 형상의 상부 돌출벽을 설치한 것을 특징으로 하는 캐패시터. |
46720 | 1차 금속제품 및 금속광물 도매업 | 특허 | en | ko | SOLVENT ALLOYING OF CELLULOSE ESTERS TO MODIFY THICKNESS RETARDATION OF LCD FILMSThe invention relates to miscible blends of cellulose acylates, films made therefrom and methods of making the miscible blends of cellulose acylates and films made therefrom.A blend comprising:a first cellulose acylate having a first total Hansen solubility parameter and a first number average molecular weight,a second cellulose acylate having a second total Hansen solubility parameter and a second number average molecular weight,wherein the composition is a miscible blend,wherein the first and second total Hansen solubility parameters differ by no more than 0.35 MPa0 5,wherein the first and second number average molecular weights range from about 15,000 to about 40,500 g/mole, andwherein at least one of the cellulose acylates comprises a mixed cellulose ester. | LCD 필름의 두께 지연을 개선하기 위한 셀룰로스 에스터의 용매 얼로잉본 발명은, 셀룰로스 아실레이트의 혼화성 블렌드, 이로부터 제조된 필름, 및 셀룰로스 아실레이트의 혼화성 블렌드 및 이로부터 제조된 필름의 제조 방법에 관한 것이다.제1 총 한센 용해도 변수(Hansen solubility parameter) 및 제1 수평균 분자량을 가진 제1 셀룰로스 아실레이트, 제2 총 한센 용해도 변수 및 제2 수평균 분자량을 가진 제2 셀룰로스 아실레이트를 포함하는 블렌드로서, 이때 상기 조성물은 혼화성 블렌드이고, 상기 제1 및 제2 총 한센 용해도 변수는 0.35 MPa0.5 이하만큼 상이하며,상기 제1 및 제2 수평균 분자량은 약 15,000 내지 약 40,500 g/mole 범위이고,셀룰로스 아실레이트 중 하나 이상은 혼합된 셀룰로스 에스터를 포함하는, 블렌드. |
46720 | 1차 금속제품 및 금속광물 도매업 | 특허 | en | ko | Tie-down apparatusA tie-down apparatus includes a frame, a reel, a ratcheted wheel, a ratchet detent, a handle and a security device. The reel is rotatable relative to the frame. The ratcheted wheel is rotatable with the reel. The ratchet detent rattles on the ratcheted wheel to allow the ratcheted wheel to rotate when the ratcheted wheel is rotated in a first sense of direction. The ratchet detent is engaged with the ratcheted wheel to prevent the ratcheted wheel from rotation in an attempt to rotate the ratcheted wheel in a second sense of direction. The security device is movable between a reeling position where the security device keeps the handle connected to the reel and a locking position where the security device is supported on the frame and pressed against the ratchet detent so that the ratchet detent is firmly engaged with the ratcheted wheel, thereby keeping the reel in position.A tie-down apparatus comprising: a frame;a reel supported on the frame so that the reel is rotatable relative to the frame;a ratcheted wheel connected to the reel so that the ratcheted wheel is rotatable with the reel;a ratchet detent supported on the frame so that the ratchet detent rattles on the ratcheted wheel to allow the ratcheted wheel to rotate when the ratcheted wheel is rotated in a first sense of direction, and that the ratchet detent is engaged with the ratcheted wheel to prevent the ratcheted wheel from rotation in an attempt to rotate the ratcheted wheel in a second sense of direction;a handle; anda security device movable between a reeling position where the security device keeps the handle connected to the reel and a locking position where the security device is supported on the frame and hence pressed against the ratchet detent so that the ratchet detent is thinly engaged with the ratcheted wheel, thereby keeping the reel in position. | 고정 장치고정 장치는 프레임, 릴, 래칫 휠, 래칫 멈춤쇠, 핸들 및 보안 장치를 포함한다. 릴은 프레임에 대해 회전 가능하다. 톱니바퀴는 릴과 함께 회전할 수 있다. 래칫 멈춤쇠는 래칫 휠이 제1 방향 감각으로 회전될 때 래칫 휠이 회전할 수 있도록 래칫 휠에 덜걱거립니다. 래칫 멈춤쇠는 래칫 휠과 맞물려 래칫 휠을 제2 방향 감각으로 회전시키려는 시도에서 래칫 휠이 회전하는 것을 방지한다. 보안 장치는 보안 장치가 릴에 연결된 핸들을 유지하는 릴링 위치와 보안 장치가 프레임에 지지되고 래칫 걸쇠가 래칫 걸쇠에 단단히 맞물리도록 보안 장치가 래칫 걸쇠에 눌러지는 잠금 위치 사이에서 이동 가능하다. 휠을 돌려 릴을 제자리에 유지한다.프레임; 상기 릴이 상기 프레임에 대해 회전 가능하도록 상기 프레임에 지지되는 릴; 상기 래칫휠이 상기 릴과 함께 회전 가능하도록 상기 릴에 연결되는 래칫휠; 상기 프레임에 지지되는 래칫걸이는 래칫휠이 제1방향 감각으로 회전될 때 래칫휠이 래칫휠에 덜거덕거려 회전할 수 있도록 하고, 래칫걸이가 래칫휠과 맞물리는 것을 방지하는 래칫 휠을 제2 방향 감각으로 회전시키려는 시도에서 회전으로부터 래칫 휠; 핸들; 및 보안 장치가 릴에 연결된 핸들을 유지하는 릴링 위치와 보안 장치가 프레임에 지지되어 래칫 걸쇠가 래칫 걸쇠에 가늘게 맞물리도록 보안 장치가 눌러지는 잠금 위치 사이에서 이동 가능한 보안 장치를 포함한다. 래칫 휠을 사용하여 릴을 제자리에 유지합니다. |
46720 | 1차 금속제품 및 금속광물 도매업 | 특허 | en | ko | OIL- AND WAX-CONTAINING AGENTS IN PIECE FORM COMPRISING PARTICULAR WAX MIXTURES FOR THE COLORING OF ASPHALT AND BITUMENThe present invention concerns agents containing at least one inorganic pigment, one or more oils, at least one Fischer-Tropsch wax and at least one second wax, processes for production thereof and their use for coloration of building products, preferably asphalt, bitumen, bituminous mixtures, tar and tar-containing compositions, and also a process for coloration of building products and the building products colored with the agents.An agent where at least 50 wt % of the agent has a particle size of 1 mm or more, containing at least one inorganic pigment selected from the group of iron oxides, iron oxide hydroxides, chromium oxides, titanium dioxides and/or mixed-phase pigments based on metal oxides, one or more oils, at least one Fischer-Tropsch wax having a congealing point between 50 and 140° C and a needle penetration at 25° C of up to 1 mm, and at least one second wax having a congealing point between 50 and 140° C, wherein this wax is not a Fischer-Tropsch wax nor a polyolefin wax. | 아스팔트 및 역청의 착색을 위한 특정 왁스 혼합물을 포함하는 조각 형태의 오일- 및 왁스-함유 제제본 발명은 1종 이상의 무기 안료, 1종 이상의 오일, 1종 이상의 피셔-트롭쉬(Fischer-Tropsch) 왁스 및 1종 이상의 제2 왁스를 포함하는 제제, 그의 제조 방법, 및 건축 자재, 바람직하게는 아스팔트, 역청, 역청 혼합물, 타르 및 타르-함유 조성물의 착색을 위한 그의 용도, 및 건축 자재의 착색 방법, 및 이 제제로 착색된 건축 자재에 관한 것이다.산화철, 산화철 수화물, 산화크로뮴, 이산화티타늄 및/또는 금속 산화물 기재의 혼합-상 안료의 군으로부터 선택된 1종 이상의 무기 안료, 1종 이상의 오일, 및 응고점(congealing point)이 50 내지 140℃이며 25℃에서의 침입도(needle penetration)가 1 mm 이하인 1종 이상의 피셔-트롭쉬(Fischer-Tropsch) 왁스, 및 응고점이 50 내지 140℃이며 피셔-트롭쉬 왁스 및 폴리올레핀 왁스 둘 다 아닌 1종 이상의 제2 왁스를 함유하는 제제이며, 제제의 50 중량% 이상이 1 mm 이상의 입자 크기를 갖는 것인 제제. |
46720 | 1차 금속제품 및 금속광물 도매업 | 특허 | en | ko | METHOD FOR SETTING ROLLING MILL, AND ROLLING MILLA method for setting a rolling mill, the method being executed before reduction position zero point adjustment or before the start of rolling, and including: a first process of setting rolls in an open state, and with respect to each of the upper roll assembly and the lower roll assembly, adjusting positions of roll chocks in a rolling direction based on a torque acting on the work roll or a vertical roll load difference; and a second process of, after the first process, setting rolls in a kiss roll state, measuring a vertical roll load in two rotational states on a work side and a drive side, and moving roll chocks of a roll assembly on the opposite side to a reference roll simultaneously and in a same direction so that the vertical roll load difference falls within an allowable range to thereby adjust the positions of the roll chocks.A method for setting a rolling mill, the rolling mill being a rolling mill of four-high or more that includes a plurality of rolls including at least a pair of work rolls and a pair of backup rolls supporting the work rolls,with a plurality of rolls provided on an upper side in a vertical direction with respect to a workpiece taken as an upper roll assembly,a plurality of rolls provided on a lower side in the vertical direction with respect to the workpiece taken as a lower roll assembly, andany one roll among respective rolls arranged in the vertical direction adopted as a reference roll,wherein the rolling mill comprises:a torque measurement apparatus which measures a torque acting on the work rolls that is generated by driving of a motor that drives the work rolls;a vertical roll load measurement apparatus which is provided on a work side and a drive side on at least a lower side or an upper side of the rolling mill and which measures a vertical roll load in the vertical direction;a pressing apparatus which, with respect to at least roll chocks of the rolls other than the reference roll, is provided on either one of an entrance side and an exit side in a rolling direction, and which presses the roll chocks in a rolling direction of a workpiece; anda roll chock driving apparatus which, with respect to at least roll chocks of the rolls other than the reference roll, is provided so as to face the pressing apparatus in the rolling direction, and which moves the roll chocks in a rolling direction of a workpiece;the method for setting a rolling mill being executed before reduction position zero point adjustment or before starting rolling, and including:a first process of:setting a roll gap between the work rolls in an open state, and with respect to each of the upper roll assembly and the lower roll assembly,in a roll assembly on a side on which the vertical roll load measurement apparatus is installed, measuring a torque acting on the work roll by means of the torque measurement apparatus, or measuring a vertical roll load in two different rotational states of the pair of work rolls on the work side and the drive side, respectively, by means of the vertical roll load measurement apparatus,in a roll assembly on a side on which the vertical roll load measurement apparatus is not installed, measuring a torque acting on the work roll by means of the torque measurement apparatus, andfixing a rolling direction position of roll chocks of the reference roll as a reference position, and moving roll chocks of the rolls other than the reference roll by means of the roll chock driving apparatus based on the torque or a vertical roll load difference that is a difference between a vertical roll load on the work side and a vertical roll load on the drive side, to thereby adjust positions of the roll chocks; anda second process of:after performing the first process, setting the work rolls in a kiss roll state,measuring a vertical roll load in two different rotational states of the pair of work rolls on the work side and the drive side, respectively, by means of the vertical roll load measurement apparatus, andfixing a rolling direction position of roll chocks of the reference roll as a reference position, and moving the roll chocks of each roll of a roll assembly on an opposite side to the reference roll by means of the roll chock driving apparatus simultaneously and in a same direction while maintaining relative positions between the roll chocks so that the vertical roll load difference is within a predetermined allowable range, to thereby adjust positions of the roll chocks. | 압연기의 설정 방법 및 압연기[과제] 피압연재의 사행 및 캠버의 발생을 억제한다. [해결 수단] 4단 이상의 압연기의 설정 방법으로서, 적어도 하나의 롤을 기준 롤로 하여, 압하 위치 영점 조정 전 또는 압연 개시 전에, 롤을 열린 상태로 하여, 압하 방향 하중 측정 장치 설치측의 롤계에서는 모터 토크 또는 스핀들 토크를 측정하고, 압하 방향 하중 측정 장치 미설치측의 롤계에서는 작업 롤에 작용하는 토크를 측정한 후, 모터 토크 또는 스핀들 토크와 압하 방향 하중 차에 의거하여 압연 방향에 있어서의 롤 초크의 위치를 조정하는 제1 공정과, 제1 공정 후, 키스 롤 상태로 하여, 2개의 회전 상태에 있어서의 압하 방향 하중을 작업측과 구동측에서 측정하여, 기준 롤의 롤 초크 압연 방향 위치를 고정하고, 압하 방향 하중 차가 소정의 허용 범위 내가 되도록 기준 롤과 반대측의 롤계의 롤 초크를 동시 또한 같은 방향으로 이동시켜, 롤 초크의 위치를 조정하는 제2 공정을 포함한다.압연기의 설정 방법으로서,상기 압연기는,적어도 한 쌍의 작업 롤과 상기 작업 롤을 지지하는 한 쌍의 보강 롤을 포함하는, 복수의 롤을 구비하는 4단 이상의 압연기이며,피압연재에 대해 압하 방향 상측에 설치된 복수의 롤을 상측 롤계로 하고,상기 피압연재에 대해 압하 방향 하측에 설치된 복수의 롤을 하측 롤계로 하며,압하 방향으로 배열된 각 롤 중 어느 하나의 롤을 기준 롤로 하여,상기 작업 롤을 구동하는 모터의 구동에 의해 상기 작업 롤에 작용하는 토크를 측정하는 토크 측정 장치와,적어도 상기 압연기의 하부측 또는 상부측에 있어서, 작업측 및 구동측에 설치되며, 압하 방향에 있어서의 압하 방향 하중을 측정하는 압하 방향 하중 측정 장치와,적어도 상기 기준 롤 이외의 상기 롤의 롤 초크에 대해, 압연 방향 입측 또는 출측 중 어느 한쪽에 설치되며, 피압연재의 압연 방향으로 누르는 누름 장치와,적어도 상기 기준 롤 이외의 상기 롤의 롤 초크에 대해, 압연 방향에 있어서 상기 누름 장치와 대향하도록 설치되며, 상기 롤 초크를 피압연재의 압연 방향으로 이동시키는 롤 초크 구동 장치를 구비하고 있으며,압하 위치 영점 조정 전 또는 압연 개시 전에 실시되고,상기 작업 롤의 롤 갭을 열린 상태로 하여, 상기 상측 롤계 및 상기 하측 롤계 각각에 있어서,상기 압하 방향 하중 측정 장치가 설치되어 있는 측의 롤계에서는, 상기 토크 측정 장치에 의해 상기 작업 롤에 작용하는 토크를 측정하고, 또는, 상기 압하 방향 하중 측정 장치에 의해 상기 한 쌍의 작업 롤의 상이한 2개의 회전 상태에 있어서의 압하 방향 하중을 상기 작업측과 상기 구동측에서 각각 측정하며,상기 압하 방향 하중 측정 장치가 설치되어 있지 않은 측의 롤계에서는, 상기 토크 측정 장치에 의해, 상기 작업 롤에 작용하는 토크를 측정하고,상기 기준 롤의 롤 초크의 압연 방향 위치를 기준 위치로서 고정하고, 상기 토크, 또는, 상기 작업측의 압하 방향 하중과 상기 구동측의 압하 방향 하중의 차인 압하 방향 하중 차에 의거하여, 상기 기준 롤 이외의 상기 롤의 롤 초크를, 상기 롤 초크 구동 장치에 의해 이동시킴으로써, 상기 롤 초크의 위치를 조정하는 제1 공정과,상기 제1 공정을 실시한 후, 상기 작업 롤을 키스 롤 상태로 하여,상기 압하 방향 하중 측정 장치에 의해, 상기 한 쌍의 작업 롤의 상이한 2개의 회전 상태에 있어서의 압하 방향 하중을 상기 작업측과 상기 구동측에서 각각 측정하고,상기 기준 롤의 롤 초크의 압연 방향 위치를 기준 위치로서 고정하고, 상기 압하 방향 하중 차가 소정의 허용 범위 내가 되도록, 상기 기준 롤과 반대측의 롤계의 각 롤의 상기 롤 초크를, 당해 롤 초크 간의 상대 위치를 유지하면서 동시 또한 같은 방향으로 상기 롤 초크 구동 장치에 의해 이동시킴으로써, 상기 롤 초크의 위치를 조정하는 제2 공정을 포함하는, 압연기의 설정 방법. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | INFUSED SALT AND MANUFACTURING METHODSA method of infusing salt can include heating salt to a temperature above the boiling point of water. The method can also apply a liquid additive solution to the heated salt to create an infused salt. The temperature of the heated salt can be sufficiently high that the salt remains above the boiling point of water for a first period of time after the liquid additive solution is applied thereto.A method of infusing salt, comprising: heating salt to a temperature above the boiling point of water;applying a liquid additive solution to the heated salt to create an infused salt;wherein the temperature of the heated salt is sufficiently high that the salt remains above the boiling point of water for a first period of time after the liquid additive solution is applied thereto. | 소금 및 제조 방법을 주입했다소금을 주입시키는 방법은 물의 끓는점의 온도에 소금을 가열하는 것을 포함 할 수있다. 이 방법은 또한 가열 된 염에 액체 첨가제 용액을 적용하여 주입 된 염을 생성 할 수 있다. 가열 된 염의 온도는 액체 첨가제 용액이 도포 된 후에 제 1 시간 동안의 물의 비등점 이상이 남아있는 것이 충분히 높아 질 수있다.염을 물의 끓는점 이상의 온도로 가열하는 단계;가열된 염에 액체 첨가제 용액을 적용하여 주입된 염을 생성하는 단계;가열된 염의 온도가 염이 물의 끓는점 이상의 온도로 유지될 정도로 충분히 높은 것인 염 주입 방법. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | SALTY TASTE ENHANCERProvided is a salty taste enhancer that is capable of maintaining the flavor balance inherent in a food and enhancing salty taste despite a reduction in salt content. The salty taste enhancer effectively enhances salty taste by adding to a food or beverage having salty taste at least one selected from the group consisting of prolylglycine, glycylglycine, glycylproline and hydroxyprolylglycine, or a gelatin degradation product containing the dipeptide.A method for enhancing salty taste of a food or beverage, the method comprising: containing an effective amount of at least one type of dipeptide selected from the group consisting of prolylglycine, glycylglycine, glycylproline and hydroxyprolylglycine in a food or beverage for which enhanced salty taste is desired. | 짠 맛의 향상제염도 감소에도 불구하고 식품 고유의 풍미 밸런스를 유지하고 짠맛을 향상시킬 수 있는 염미증진제를 제공한다. 짠맛 증강제는 짠맛을 갖는 식품 또는 음료에 프롤릴글리신, 글리실글리신, 글리실프롤린 및 히드록시프롤릴글리신으로 이루어진 군으로부터 선택된 1종 이상 또는 디펩티드를 함유하는 젤라틴 분해물을 첨가함으로써 짠맛을 효과적으로 향상시킨다.짠 맛의 맛을 향상시키는 식품 또는 음료에서 프롤릴 글리신, 글리 콜 글리신, 글리콜린 및 하이드 록시 프로 릴 글리신으로 이루어진 군으로부터 선택된 유효량의 적어도 하나의 유형의 디 펩티드를 함유하는 단계; 로 구성된 식품 또는 음료의 짠 맛 향상 방법. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | BEETROOT-CONTAINING COMPOSITIONThe present invention relates to a beetroot-containing food composition, and the beetroot-containing food composition comprises beetroot and salt and/or an additional nitrate-containing food materialwith or without a vitamin supplement. the present invention provides a food composition having the effect to prevent an increase in blood pressure, and being useful for preventing an increase in bloodpressure.Include beet root and salt salty composition, wherein the total weight based on salty composition, the composition include 5 to the salt of the beet root of 30 dry weight % and 70 to 95 dry weight %. | 비트루트 함유 구성현재의 발명품은 비트루트를 함유한 식품 조성과 관련이 있으며, 비트루트를 함유한 식품 조성은 비트루트와 소금 그리고/또는 비타민 보충제를 포함하거나 포함하지 않는 추가적인 질산염을 함유한 식품 재료로 구성된다. 현재의 발명품은 혈압의 증가를 방지하고 혈압의 증가를 예방하는 효과가 있는 음식 성분을 제공한다.비트 뿌리와 소금 소금 성분을 포함하며, 여기서 총 무게는 소금 성분을 기준으로 하며, 비트 뿌리의 소금 중 30 건조 중량 %와 70~95 건조 중량 %를 포함한다. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | FAST-DISSOLVING, CO-CRYSTALLINE FORMS OF SODIUM CHLORIDEThe invention relates to nutritional compositions comprising carbohydrate?sodium chloride co-crystals and to the use of these co-crystals for preparing nutritional compositions, as well as their use as carriers, fillers or stabilizers and ultimately for the acceleration of sodium chloride dissolution when other carbohydrates are present. Furthermore, the present invention is directed to a process for preparing such carbohydrate?sodium chloride co-crystals and nutritional compositions comprising such.Solid or semi-solid nutritional composition comprising carbohydrate?sodium chloride co-crystals. | 염화 나트륨의 고속 용해, 공 동정 형태본 발명은 탄수화물 고소 염화물 코 결정 및 영양 조성물을 제조하기위한 이들 코 결정체를 포함하는 영양 조성물 및 캐리어, 충전제 또는 안정 화제로서의 용도 및 궁극적으로 다른 염화나트륨 용해의 가속화를 위해 사용하기위한 이들 코 결정체의 사용에 관한 것이다. 탄수화물이 있다. 또한, 본 발명은 이러한 탄수화물 고소 염화물 코 결정 및 그 이와 같은 영양 조성물을 제조하는 방법에 관한 것이다.탄수화물 고체 염화물 코 결정체를 포함하는 고체 또는 반 고체 영양 조성물. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | PROCESS FOR PREPARING A BOUILLON TABLETThe present invention relates to bouillon tablets, in particular to a process for preparing a bouillon tablet. The process comprises a co-processed salt-starch mass and mixing said co-processed salt-starch mass with at least one further ingredient selected from the group consisting of salt, sugar, MSG, flavourings, fillers, oil, fat, or any combination thereof to result 5 in a dry mass and pressing the dry mass into a tablet.A process for the production of a bouillon tablet comprising salt and starch, the process comprising the steps of: a) dissolving the salt or part of the salt in water;b) mixing the starch and the water before, during or after dissolution of the salt or part of the salt in water;c) drying the mixture of step b) to obtain a dry salt-starch mass;d) mixing the dry salt-starch mass with at least one further ingredient selected from the group consisting of salt, sugar, MSG, flavourings, colourants, fillers, oil, fat, or any combination thereof, to result in a dry composition;e) pressing the dry composition to a bouillon tablet;wherein the bouillon tablet comprises at least 10 wt % salt-starch mass; andwherein the salt-starch mass comprises 18 to 82 wt % salt and 18 to 82 wt % starch and wherein the salt is dissolved in the water at a ratio between 1:2.8 to 1:20. | 부용 정제의 제조 과정본 발명은 부용 정제, 특히 부용 정제의 제조 방법에 관한 것이다. 상기 방법은 동시 가공된 소금-전분 덩어리 및 상기 공동-가공된 소금-전분 덩어리를 소금, 설탕, MSG, 향미료, 충전제, 오일, 지방 또는 임의의 조합으로 이루어진 군으로부터 선택된 하나 이상의 추가 성분과 혼합하는 것을 포함한다 이의 건조 덩어리를 생성하고 건조 덩어리를 정제로 압축한다.염 및 전분을 포함하는 부용 정제의 제조 방법으로서, a) 염 또는 염의 일부를 물에 용해시키는 단계; b) 물에 염 또는 염의 일부를 용해하기 전, 도중 또는 후에 전분과 물을 혼합하는 단계; c) 단계 b)의 혼합물을 건조시켜 건조 염-전분 덩어리를 얻는 단계; d) 건조 염-전분 덩어리를 염, 설탕, MSG, 향미료, 착색제, 충전제, 오일, 지방 또는 이들의 임의의 조합으로 이루어진 군으로부터 선택된 하나 이상의 추가 성분과 혼합하여 건조 조성물을 생성하는 단계; e) 건조 조성물을 부용 정제로 압축하는 단계; 여기서 부용 정제는 10 중량% 이상의 염-전분 덩어리를 포함하고; 염-전분 덩어리는 18 내지 82 중량% 염 및 18 내지 82 중량% 전분을 포함하고, 염은 1:2.8 내지 1:20의 비율로 물에 용해되는 것을 특징으로 하는 부용 정제 제조 방법. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | LOW SODIUM SALT TORTILLA AND METHOD FOR PREPARATION THEREOFThe invention includes a flour tortilla having a low sodium content and to a method for preparing same. The method comprises has the following steps: (i) providing a flour tortilla dough in a portion sufficient to prepare the tortilla; (ii) coating at least part of the surface of the dough with a salty taste enhancer, thus obtaining a coated dough; thereafter (iii) forming the coated dough into a tortilla shape; and thereafter (iv) baking the coated dough. The salty taste enhancer is a sodium salt substitute or the salty taste enhancer is a sodium salt composition having enhanced salty taste, or the salty taste enhancer is a chloride salt of sodium or potassium, applied in an amount of at least 0.05 wt. % based on flour weight.Method for preparing a flour tortilla comprising: (i) providing a flour tortilla dough in a portion sufficient to prepare the tortilla;(ii) coating at least part of the surface of the dough with a salty taste enhancer, thus obtaining a coated dough; thereafter(iii) forming the coated dough into a tortilla shape; and thereafter(iv) baking the coated dough;wherein the salty taste enhancer is a sodium salt substitute, orwherein the salty taste enhancer is a sodium salt composition having enhanced salty taste, orwherein the salty taste enhancer is a chloride salt of sodium or potassium, which chloride salt is applied in an amount of at least 0.05 wt. % based on flour weight. | 낮은 나트륨 염 토틸라 및 제조 방법본 발명은 나트륨 함량이 낮고 동일한 준비 방법을 갖는 밀가루 옥수수를 포함한다. 상기 방법은 다음 단계를 포함한다. (i) 옥수수를 준비하기에 충분한 부분에 밀가루 옥수수 반죽을 제공하는 단계; (ii) 짠 맛의 인핸서로 반죽의 표면의 적어도 일부를 코팅하여 코팅 된 반죽을 얻는다. 그 후 (iii) 코팅 된 반죽을 토틸라 형상으로 형성하는 단계; 그 후 (iv) 코팅 된 반죽을 베이킹하는 것. 짠 맛의 인핸서는 나트륨 염 대체체이거나 짠맛 인핸서는 짠맛이 강화 된 나트륨 염 조성물이거나, 짠맛 인핸서는 적어도 0.05 중량 % 이상인 양으로 도포 된 나트륨 또는 칼륨의 염화물 염이다. 밀가루 무게를 기준으로 %.(i) 또띠아를 준비하기에 충분한 양의 밀가루 또띠아 반죽을 제공하는 단계;(ii) 상기 반죽 표면의 적어도 일부에 짠맛 향상제를 코팅하여 코팅된 반죽을 얻는 단계; (iii) 코팅된 반죽을 또띠아 모양으로 성형하는 단계; 및 그 후 (iv) 코팅된 반죽을 굽고, 여기서 짠맛 증강제는 나트륨염 대체물이거나, 짠맛 증강제는 짠맛이 증강된 나트륨염 조성물이거나, 짠맛 증강제는 나트륨 또는 칼륨의 염화물염이고, 염화물 염이 적어도 0.05 wt. 밀가루 중량 기준 %인 낮은 나트륨 염 토틸라 및 제조 방법. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | Salty taste enhancing compositionLow-salt processed foods or drinks frequently taste like something is missing because of the less salty taste thereof. Although salt substitutes and flavoring agents are often used to offer a sense of satisfaction, these additives exhibit only limited effects or cause some troubles of, for example, changing the original flavor of food. Under these circumstances, the present invention addresses the problem of enhancing the salty taste of a low-salt processed food or drink without imparting any undesired taste thereto. To solve the above problem, the present inventors conducted intensive studies and, as a result, found that an effect of comfortably and naturally enhancing salty taste can be achieved by adding a composition, which comprises dietary fibers, in particular, glucan and mannan at a specific ratio, to common processed foods or drinks including low-salt processed foods or drinks.A salty taste enhancing composition, comprising glucan and mannan, wherein the composition ratio (weight ratio) of glucan: mannan is 1: 1. 5 to 1: 25. | 짠맛이 강화 된 조성물낮은 소금 가공 식품 또는 음료가 덜 짠 맛이 적기 때문에 뭔가 누락 된 것처럼 자주 맛이 없다. 염 대체 및 향료는 종종 만족감을 제공하는 데 종종 사용되지만,이 첨가제는 예를 들어 식품의 원래 풍미를 변화시키는 것과 같은 약간의 문제만을 나타낸다. 이러한 상황 하에서, 본 발명은 원하지 않는 맛을 부여하지 않고 저염 소금 가공 식품 또는 음료의 짠맛을 향상시키는 문제를 해결한다. 상기 발명자들은 위의 문제를 해결하기 위해 집중적 인 연구를 수행하였고, 결과적으로식이 섬유, 특히 글루칸 및 만 노란을 포함하는 조성물을 첨가함으로써 편안하고 자연적으로 짠맛의 효과가 달성 될 수 있음을 발견했다. 낮은 소금 가공 식품이나 음료를 포함한 일반적인 가공 식품 또는 음료를 포함하는 특정 비율.글루칸 및 만난을 포함하고, 글루칸:만난의 조성비(중량비)가 1:1.5 내지 1:25인 짠맛 향상용 조성물. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | Food product for low sodium intakeFood product comprising at least 0.005% by weight of sodium chloride and calcium chloride, expressed as total concentration of both sodium chloride and calcium chloride, characterized in that weight ratio of calcium chloride to sodium chloride is at most 0.30 and at least 0.05.Food product comprising at least 0.005% by weight of sodium chloride and calcium chloride, expressed as total concentration of both sodium chloride and calcium chloride, characterized in that weight ratio of calcium chloride to sodium chloride is at most 0.30 and at least 0.05. | 저나트륨 섭취를 위한 식품염화나트륨과 염화칼슘의 총 농도로 표현되는 염화나트륨과 염화칼슘의 중량 비율은 최대 0.30에서 최소 0.05이다.염화나트륨과 염화칼슘의 총 농도로 표현되는 염화나트륨과 염화칼슘의 중량 비율은 최대 0.30에서 최소 0.05이다. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | TASTE-IMPARTING AGENT AND METHOD FOR IMPROVING TASTE OF FOOD/DRINKTo provide: a taste-imparting agent that adds taste to an oral intake material by adding to the oral intake material (especially food/drink); an oral intake material that contains said taste-imparting agent; and a method for imparting taste to oral intake material. By adding a ground product of roasted tea leaf, especially Hojicha (roasted green tea), to an oral intake material (especially food/drink product), a taste (especially a salty taste and an umami taste) can be imparted to the oral intake material.A taste-imparting agent containing a crushed product of roasted tea leaves and / or an extract as an active ingredient. | 미각 부여제 및 식음료품의 미각 향상 방법본 발명은 경구 섭취물(특히 식음료품)에 첨가함으로써, 경구 섭취물에 미각을 부여하는 미각 부여제 및 상기 미각 부여제를 첨가한 경구 섭취물 및 경구 섭취물로의 미각 부여 방법을 제공하는 것을 목적으로 한다.로스팅 찻잎, 특히 호우지차의 분쇄물을 경구 섭취물(특히 식음료품)에 첨가함으로써, 상기 경구 섭취물에 미각(특히 짠맛 및 맛 )을 부여할 수 있다.로스팅 찻잎의 분쇄물 및/또는 추출물을 유효성분으로 하는 미각 부여제. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | Process for preparing concentrated alga iodine solution or alga iodine extract and alga iodine salt made of themThe present invention relates to a preparing method for concentrated alga iodine solution and alga iodine extract, and alga iodine salt prepared from the concentrated alga iodine solution and the alga iodine extract. the alga iodine salt contains alga iodine of which the total content of iodine is 35 15 milligrams per kilogram of iodine-free salt. thus, the alga iodine salt can effectively supplement iodine needed by human bodies.A kind of alga iodine salt, it is characterized in that it is made up of common no salt compounded of iodine and marine alga iodine, its the two ratio is 1000: 0.67-1.67, and described marine alga iodine joins in the no salt compounded of iodine with the form of concentrated alga iodine solution, and described concentrated alga iodine solution is prepared by following method:a, get marine alga iodine raw material, remove impurity, fragmentation is carried out ternary with the mixture of ethanol, water and alkali lye and is extracted, separation upper strata alcohol immersion liquid, and ethanol evaporation obtains containing the iodine mother liquor, basin again;lower floor's soak of b, purifying step a, neutralization, deslagging, electrodialysis desalination, concentration and evaporation again, salt is analysed in crystallization, and solid separates, and removes solids, slightly contained the iodine mother liquor, this contains the iodine mother liquor and carries out secondary concentration again, and salt is analysed in crystallization, and the iodine mother liquor that contains that contains iodine mother liquor and steps a that obtains at last mixes and gets final product. | 농축 알가 요오드 용액 또는 알가 요오드 추출물 및 알가 요오드 염을 제조하는 공정현재의 발명품은 농축 알가 요오드 용액과 알가 요오드 추출물, 그리고 농축 알가 요오드 용액과 알가 요오드 추출물에서 제조된 알가 요오드 염에 대한 준비 방법과 관련이 있다. 알가 요오드 소금은 알가 요오드를 함유하고 있으며, 요오드의 총 함량은 요오드가 없는 소금의 킬로그램 당 35 15 밀리그램이다. 따라서, 녹조 요오드 소금은 인체에 필요한 요오드를 효과적으로 보충할 수 있다.녹조 요오드 소금의 일종으로, 그것은 요오드와 해양 녹조 요오드가 혼합된 공통 무염으로 구성되어 있다는 것이 특징이며, 그것의 두 비율은 1000: 0.67-1.67이고, 농축 녹조 요오드의 형태로 묘사된 녹조 요오드가 요오드가 혼합된 노염에 결합되며, 농축된 녹조 요오드 용액은 p이다.다음 방법에 따라 다시 작성한다:a, 해양 알가 요오드 원료를 얻고, 불순물을 제거하고, 에탄올, 물, 알칼리 잿물을 혼합한 3차 분해를 수행하고, 추출한다. 그리고 에탄올 증발은 요오드 모주, 대야를 다시 포함하고 있다; b, 퓨리의 낮은 층의 담그다.fishing step a, 중화, 탈지연, 전기투석 담수화, 농도 및 증발, 소금은 결정화에서 분석되고 고체는 분리되며 약간 포함된 고형물을 제거하고, 이것은 요오드 모액을 포함하고, 이것은 다시 2차 농도를 수행하고, 소금은 결정에서 분석된다.아이지네이션, 그리고 요오드 모주가 함유된 아이지네이션, 그리고 마지막으로 혼합되어 최종 생성물을 얻는 단계 a를 포함하는 아이오딘 모주. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | Novel and useful edible salt and methods of use and production thereofA food additive useful as a table salt substitute in the form of a fine powder of a mixture of salts and acids ratio of sodium, potassium, calcium and magnesium elements in accordance with the recommended daily allowance for said elements issued by the american food and drug administrationA kind of food additives as common salt substitute, its be sodium, potassium, calcium and magnesium elements salt and acid mixture it is thin powder type, wherein the recommendation that the ratio of the element meets the element that fda (food and drug adminstration) issues allows daily amount, wherein the ratio of the element is about, by weight percentage：60.6wt% potassium, 19.4wt% sodium, 15.5wt% calcium, 4.5wt% magnesium. | 새롭고 유용한 식용 소금 및 사용 및 생산 방법미국 식품 및 의약품 관리국에서 발행한 해당 원소에 대한 일일 권장 허용량에 따라 소금과 나트륨, 칼륨, 칼슘 및 마그네슘 원소의 산비 혼합물의 미세한 분말 형태로 유용한 식품 첨가물일반적인 소금 대용물의 일종으로 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘 원소가 소금이고 산성 혼합물이다. 여기서 원소의 비율이 FDA(식품 및 의약품 관리)가 발행하는 원소를 충족한다는 권고 사항으로, 원소의 비율이 중량 기준이다. 백분율:칼륨 60.6wt%, 나트륨 19.4wt%, 칼슘 15.5wt%, 마그네슘 4.5wt%. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | Bamboo salt as well as preparation method and application thereofThe invention relates to a bamboo salt as well as a preparation method and application thereof. specifically, a bamboo salt with better comprehensive performance is efficiently prepared by adopting a high-speed heating process.The preparation method of the bamboo salt is characterized by comprising the following steps:1) providing a homogeneous mixture comprising bamboo extract and salt;2) placing the mixture in a high-temperature treatment device, heating the mixture to 800-1400 ℃ at the heating rate of 80-250 ℃/min, and preserving the heat for 0-6h under normal pressure;3) taking out the product obtained in the step 2), naturally cooling to 10-30 ℃, and crushing the obtained product to obtain the bamboo salt. | 죽염, 제조 방법 및 도포이 발명품은 죽염의 제조 방법 및 응용과 관련이 있다. 특히 고속 가열 방식을 채택하여 보다 우수한 종합 성능을 갖춘 죽염을 효율적으로 준비한다.죽염의 제조방법은 1) 대나무 추출물과 소금으로 구성된 균질한 혼합물을 제공하고 2) 고온처리장치에 혼합물을 넣고 혼합물을 80~250℃/min의 가열 속도로 800~1400℃로 가열한 후 정상 가압 상태에서 0~6h의 열을 보존하는 것이 특징이다.e;3) 2단계에서 얻은 제품을 꺼내어 10-30℃까지 자연 냉각시킨 후 얻은 제품을 으깨 죽염을 얻는다. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | Multi-element composite nutrient table saltThe multicomponent compound nutrient salt contains sodium chloride nacl, and is characterized by that said nutrient salt is made up nacl mixed with kcl, caco3, mgso4, na2se2o4 and kio3. as compared with general salt it possesses the functions of "limiting sodium, supplementing potassiun, supplementing calcium, supplmenting selenium, supplementing iodine and supplementing magnesium" and can effectively prevent hypertension, osteoprosis, cancer and diabetes, and has the action of resisting senility, protecting heart and liver and removing toxic material, etc.A multi-element composite nutrient table salt includes sodium chloride nacl, it is characterized in that: this nutrient table salt is by sodium chloride nacl and potassium chloride (kcl), calcium carbonate caco 3, magnesium sulfate mgso 4, sodium selenite na 2se 2o 4, potassiumiodate kio 3mix, the constituent and the percentage by weight of this nutrient table salt are as follows: sodium chloride (containing nacl 99.9%) 60～88.5%potassium chloride (containing kcl 99.9%) 11～28%calcium carbonate (caco 3chemical pure) 0.5～5% magnesium sulfate (mgso 4chemical pure) 0～7% sodium selenite (na 2se 2o 4chemical pure) 3.5～20mg/kg potassiumiodate (kio 3chemical pure) 0～70mg/kg. | 다원소 복합 영양식 식탁용 소금복합 영양소 소금은 염화 나트륨 나클을 포함하고 있으며, 영양소 소금은 kcl, caco3, mgso4, na2se2o4, kio3과 혼합된 나클을 구성하는 것이 특징이다. 일반소금에 비해 '나트륨 섭취, 포타시온 보충, 칼슘 보충, 셀레늄 보충, 요오드 보충, 마그네슘 보충' 등의 기능을 갖고 있으며 고혈압, 골화증, 암, 당뇨병 등을 효과적으로 예방할 수 있으며, 심장 및 간 보호, 노화방지 작용이 있다.독성물질의 이모티콘 등다원소 복합 영양 테이블 소금은 염화 나트륨 나클과 염화 칼륨(kcl), 탄산 칼슘 카코 3, 황산 마그네슘 mgso 4, selenite na 2o 4, 구성 성분인 칼륨 요오드산 키오 3mix 및 이 누에의 무게에 의한 비율을 특징으로 한다.삼염식염은 다음과 같다: 염화나트륨(나클 99.9%) 60~88.5% 염화물(kcl 99.9%) 탄산염(카코3화학순수) 11~28% 황산마그네슘(mgso4화학순수) 0~7% 셀레나이트(나 2se2o4화학순수) 3.5~20mg/키오데이트(칼륨3kg) |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | SALTY INGREDIENT-CONTAINING DRINK COMPOSITION, SALTY TASTE ENHANCER, AND METHOD FOR ENHANCING SALTY TASTETo provide a salty ingredient-containing drink composition having enhanced salty taste; and to provide a salty taste enhancer, and a method for enhancing salty taste. A salty ingredient-containing drink composition contains a salty ingredient comprising at least one kind selected from a group comprising salt and salt alternative materials. The salty ingredient-containing drink composition further contains at least one kind of sugar carboxylic acid component selected from a group comprising sugar carboxylic acid in which an aldehyde group on the reduction terminal side of a starch decomposition product or a transfer reaction product with a degree of polymerization of 2 or more is oxidized, its salt and its lactone. NoneA salty component-containing food or drink composition containing a salty component consisting of at least one selected from the group consisting of salt and a salt substitute material, which is an aldehyde group on the reducing terminal side of a starch decomposition product or a transition reaction product having a degree of polymerization of 2 or more. A salty component-containing food and drink composition containing at least one sugar carboxylic acid component selected from the group consisting of an oxidized sugar carboxylic acid, salts thereof and a lactone thereof. | 짠맛 성분 함유 음식 조성물, 짠맛 증강제, 짠맛을 증강하는 방법짠맛이 증강된 짠맛 성분 함유 음식 조성물, 짠맛 증강제 및 짠맛을 증강하는 방법을 제공한다. 식염 및 식염 대체 소재로 이루어진 군에서 선택되는 적어도 일종으로 이루어진 짠맛 성분을 포함하는, 짠맛 성분 함유 음식 조성물로서, 중합도 2 이상의 전분 분해물 또는 전이 반응물의 환원 말단 측의 알데하이드기가 산화된 당 카르복실산, 그 염류 및 그 락톤으로 이루어진 군에서 선택되는 적어도 일종의 당 카르복실산 성분을 포함하는, 짠맛 성분 함유 음식 조성물로 한다.식염 및 식염 대체 소재로 이루어진 군에서 선택되는 적어도 일종으로 이루어진 짠맛 성분을 포함하는, 짠맛 성분 함유 음식 조성물로서, 중합도 2 이상의 전분 분해물 또는 전이 반응물의 환원 말단 측의 알데하이드기가 산화된 당 카르복실산, 그 염류 및 그 락톤으로 이루어진 군에서 선택되는 적어도 일종의 당 카르복실산 성분을 포함하는, 짠맛 성분 함유 음식 조성물. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | A low sodium salt compositionThe present invention relates to a low sodium salt composition and the methods used to make it. In particular, the invention relates to the combined processing of sodium and potassium chloride to produce a low sodium salt composition. The low sodium salt composition includes sodium chloride and a modified chloride salt composition. The modified chloride salt composition includes a homogenous amalgamation of chloride salts, food grade acidulant, and carrier.A villaumite composition for modification, described villaumite composition comprises:15 % by weight ~ 90 % by weight potassium chloride;10 % by weight ~ 90 % by weight sodium chloride;the food grade acidulant of 0.1 % by weight ~ 5 % by weight; withthe carrier of 10 % by weight ~ 40 % by weight,the villaumite of wherein said modification comprises at least one homogenous particles, and described particle comprises potassium, sodium, described food grade acidulant and described carrier. | 저 나트륨 염 조성물본 발명은 저 나트륨 염 조성물 및 이를 제조하기 위해 사용되는 방법에 관한 것이다. 특히, 본 발명은 나트륨 및 염화칼륨을 조합 가공하여 저 나트륨 염 조성물을 제조하는 것에 관한 것이다. 저 나트륨 염 조성물은 염화나트륨 및 개질된 염화물 염 조성물을 포함한다. 개질된 염화물 염 조성물은 염화물 염, 식품 등급 산미료, 및 담체의 균질한 아말감을 포함한다.15 중량%∼90 중량%의 염화칼륨;10 중량%∼90 중량%의 염화나트륨;0.1 중량%∼5 중량%의 식품 등급 산미료; 및10 중량%∼40 중량%의 담체를 포함하는 개질된 염화물 염 조성물로서,개질된 염화물 염은 칼륨, 나트륨, 식품 등급 산미료, 및 담체를 포함하는 하나 이상의 균질한 입자를 포함하는, 개질된 염화물 염 조성물. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | Preparation method of edible salt added with alginate oligosaccharideThe invention aims to provide functional edible salt containing alginate oligosaccharide and a preparation method thereof. specifically, by adding alginate oligosaccharide or a component of seaweed extract containing alginate oligosaccharide into the edible salt according to a certain ratio, the edible salt has the effects of resisting senile dementia, resisting oxidation and enhancing immunity, and has the effect of an anti-caking agent on the edible salt.A method for preparing edible salt containing alginate oligosaccharide is provided. | 알긴산 올리고당을 첨가한 식용 소금 제조 방법이 발명은 알긴산 올리고당을 포함한 기능성 식용 소금과 그 제조 방법을 제공하는 것을 목표로 한다. 구체적으로 식용 소금에 알긴산 올리고당이나 알긴산 올리고당을 함유한 해조추출물 성분을 일정 비율에 따라 첨가함으로써 식용 소금은 노인성 치매에 저항하고 산화에 저항하며 면역력을 높이는 효과가 있으며 식용 소금에 고결방지제 효과가 있다.식용 소금 알긴산 oligosaccharide이 들어 있는 준비를 위한 방법을 제공한다. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | SALT SUBSTITUTE COMPOSITION FOR BAKERY FOOD PRODUCTTo provide a bakery product in which a salt content is reduced and which exhibits work property, flavor, taste and texture which are equal to those of a food product having a normal salt content. There is provided a bakery food product which replaces a part or all of salt used as raw material with a salt substitute composition formed of potassium chloride, yeast extract and calcareous algae powder, and which produces a bakery food product by a conventional method, for producing the bakery food product in which a salt content is reduced and which exhibits work property, flavor, taste and texture which are equal to those of a food product having a normal salt content.A salt substitute composition for bakery foods, which comprises potassium chloride, yeast extract, and lime algae powder. | 베이커리 식품용 식염 대체 조성물식염 함유량을 감소시키고 통상의 식염 함유량의 제품이 떨어지지 않는 작업성, 바람 향미, 음식맛 및 식감을 가지는, 베이커리 식품을 제공한다. 원료로서 이용하는 식염의 일부 또는 모두를, 염화칼륨, 효모 추출물 및 석회조 분말에 의해 구성되는 식염 대체 조성물과 치환하고 상법에 따라 제조함으로써, 식염 함유량이 감소되고 통상의 식염 함유량의 제품이 떨어지지 않는 작업성, 바람 향미, 음식맛 및 식감을 가지는, 베이커리 식품을 제공할 수 있다.염화칼륨, 효모 추출물 및 석회조 분말을 포함하는 것을 특징으로 하는 베이커리 식품용 식염 대체 조성물. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | Potassium iodide iodized salt and production method thereofThe invention relates to potassium iodide iodized salt and a production method thereof. the potassium iodide iodized salt comprises: 0.02% to 2.8% of reducing sugar, 0.1% to 2.0% of calcium silicate,0.002% to 0.008% of potassium iodide, and 97.0% to 99.878% of sodium chloride, wherein the percentage is based on the weight of the potassium iodide iodized salt. the potassium iodide iodized salt ofthe invention has good iodine content stability, and the product has a shelf life of more than 2 years at normal temperature.A kind of potassium iodide salt compounded of iodine comprising: 0.02%~2.8% reducing sugar, 0.1%~2.0% calcium silicates, 0.002% ~0.008% potassium iodide, 97.0%~99.878% sodium chloride, the % are counted on the basis of the weight of potassium iodide salt compounded of iodine. | 요오드화 칼륨염 및 그 생성 방법이 발명은 요오드화 칼륨 염과 그 생산 방법과 관련이 있다. 요오드화 칼륨 염은 환원당의 0.02~2.8%, 칼슘 규산염의 0.1~2.0%, 염화 칼륨의 0.002~0.008%, 염화 나트륨의 97.0~99.878%로 구성된다. 발명의 요오드화 칼륨염은 요오드 함량 안정성이 좋고, 제품은 정상 온도에서 유통기한이 2년 이상이다.요오드화 칼륨은 환원당 0.02~2.8%, 규산칼슘 0.1~2.0%, 요오드화 칼륨 0.008%, 염화 나트륨 97.0%~99.878%로 구성된 요오드화 칼륨 화합물의 무게에 기초하여 %를 계산한다. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | POWDERY SEASONINGTo obtain a food having high palatability and excellent taste in spite of having a small used amount of common salt when producing a processed food to be seasoned especially by using common salt, and to obtain a seasoning for the same. When producing a processed food such as a dried fish product and a smoked product, extremely excellent effects such as enhancement of saltiness/Umami, and reduction of fishy smell of the raw materials are exhibited by producing the processed food by using as a substitute for common salt, a powdery seasoning which is characterized by (1) containing soy sauce-derived components having cereal grains as the raw material, and common salt, and (2) having a value of (a sum of concentrations of valine, isoleucine, leucine and phenylalanine)/(a glutamic acid concentration) of 2.5-4.5.A powder seasoning having the following characteristics. (1) Containing salty sauce-derived ingredients and salt made from grains, and (2) [sum of concentrations of valine, isoleucine, leucine and phenylalanine] / [glutamic acid concentration] shall be 2.5 to 4.5. | 분말 조미료특히 식염 등을 이용하여 조미하는 가공 식품을 제조할 때, 식염 사용량이 적음에도 불구하고 기호성이 높고 정미의 우수한 식품을 얻는 것, 이를 위한 조미료를 얻는 것. 건어물이나 훈제 등의 가공 식품을 제조함에 있어서(1) 곡물을 원료로 하는 간장 유래 성분 및 식염을 함유하는 것, (2)(발린, 이소류신, 류신 및 페닐알라닌의 농도의 화)/(글루타민산 농도)의 값이 2.5~4.5인 것를 특징으로 하는 분말 조미료를 식염의 대체로서 이용해 가공 식품을 제조하면, 짠맛 좋은 맛의 증강이나 원료의 비린내 봐의 감소라고 하는 극히 우수한 효과를 발휘한다.하기 특징을 가지는 분말 조미료. (1) 곡물을 원료로 하는 간장 유래 성분 및 식염을 함유하는 것, (2)[발린, 이소류신, 류신 및 페닐알라닌의 농도의 화]/[글루타민산 농도]값이 2.5~4.5인 것. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | Health-care edible salt capable of improving digestion function and preparation method thereofThe invention discloses a health-care edible salt capable of improving a digestion function. the health-care edible salt comprises, by weight, 1 to 10 parts of edible salt, 10 to 20 parts of lotus seed powder, 20 to 30 parts of yam flour, 10 to 20 parts of poria cocos powder and 10 to 20 parts of pawpaw powder. the health-care edible salt can condition the stomach and the spleen for a long time without any change to the taste of salt and has a certain health care function.A kind of strengthen the content health table salt of digestive function, it is characterised in that includes the formula of following parts by weight：edible salt 1-10 parts by weight, lotus nut starch 10-20 parts by weight, yam flour 20-30 parts by weight, poria cocos powder 10-20 parts by weight, papaya powder 10-20 weight part. | 소화 기능 및 준비 방법을 개선할 수 있는 건강 관리 식용 소금이 발명품은 소화 기능을 향상시킬 수 있는 건강 관리 식용 소금을 공개한다. 건강 관리 식용 소금은 무게 기준으로 식용 소금 1 ~ 10 부분, 연꽃씨 가루 10 ~ 20 부분, 참마 가루 20 ~ 30 부분, 포리아 코코스 가루 10 ~ 20 부분, 포파우 가루 10 ~ 20 부분으로 구성된다. 건강관리 식용소금은 소금 맛의 변화 없이 오랜 시간 위와 비장을 컨디셔닝할 수 있고 일정한 건강관리 기능이 있다.소화기능의 건강식염의 일종으로 무게 기준으로는 식염 1-10부위, 무게 기준으로는 연두과 녹말 10-20부위, 무게 기준으로는 참가루 20-30부위, 무게 기준으로는 포리아코코스 분말 10-20부위, 무게 기준으로는 파파야 분말 10-20부위의 공식을 포함하고 있는 것이 특징이다. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | NOVEL AND USEFUL EDIBLE SALT AND METHODS OF USE AND PRODUCTION THEREOFA food additive useful as a table salt substitute in the form of a fine powder of a mixture of salts and acids ratio of sodium, potassium, calcium and magnesium elements in accordance with the recommended daily allowance for said elements issued by the american food and drug administrationA food additive useful as a table salt substitute in the form of a fine powder of a mixture of salts and acids ratio of sodium, potassium, calcium and magnesium elements in accordance with the recommended daily allowance for said elements issued by the american food and drug administration wherein said ratio of said elements are approximately, by weight percentage: 60.6% potassium, 19.4% sodium, 15.5% calcium, 4.5% magnesium. | 새롭고 유용한 식용 소금 및 사용 및 생산 방법미국 식품 및 의약품 관리국에서 발행한 해당 원소에 대한 일일 권장 허용량에 따라 소금과 나트륨, 칼륨, 칼슘 및 마그네슘 원소의 산비 혼합물의 미세한 분말 형태로 유용한 식품 첨가물미국 식품 및 의약품 관리에 의해 발행된 해당 원소의 일일 권장 허용량에 따라 소금과 나트륨, 칼륨, 칼슘 및 마그네슘 원소의 혼합물의 미세한 분말 형태로 유용한 식품 첨가물. 여기서 언급된 원소의 비율은 약 w이다.칼륨 60.6%, 나트륨 19.4%, 칼슘 15.5%, 마그네슘 4.5%입니다. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | SALTINESS PROMOTERTo provide a saltiness promoter capable of promoting saltiness without giving adverse influence on the flavor of a food or drink product. Provided is a saltiness promoter comprising: (A) a sake lees processed product obtained by subjecting sake lees to enzyme treatment and further performing heating; and (B) organic acid and/or polyphenol.A salty taste enhancer containing (A) a processed sake lees product obtained by enzymatically treating sake lees and further heating, and (B) an organic acid and / or polyphenol. | 짠맛 증강제식음료품의 풍미에 악영향을 주지 않고 짠맛을 증강할 수 있는 짠맛 증강제를 제공하는 것. (A) 술지게미를 효소 처리하고 추가로 가열해 얻어진 술지게미 가공품과(B) 유기산 및/또는 폴리페놀을 함유하는 것을 특징으로 하는 짠맛 증강제.(A) 술지게미를 효소 처리하고 추가로 가열해 얻어진 술지게미 가공품과(B) 유기산 및/또는 폴리페놀을 함유하는 것을 특징으로 하는 짠맛 증강제. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | Samphire salt and preparation method thereofThe invention relates to samphire salt. the samphire salt only comprises edible salt and samphire powder; and specifically, the samphire salt comprises the edible salt and the samphire powder at a mass ratio of 3:7. particle size of the edible salt is 115-130 meshes; and particle size of the samphire powder is 115-130 meshes. the samphire salt is simple in processes, and low in cost; moreover, thesamphire salt is high in mixing uniformity and good in solubility.A kind of 1. glasswort salt, it is characterised in that only including edible salt and extra large covering powder, described edible salt and extra large covering powder mass percent is 3:7, the particle diameter of described edible salt is 115~130 mesh, and the particle diameter of described extra large covering powder is 115~130 mesh. | 샘파이어 소금 및 제제 방법그 발명품은 샘파이어 소금과 관련이 있다. 샘파이어 소금은 식용 소금과 샘파이어 분말로만 구성되며, 특히 샘파이어 소금은 식용 소금과 질량비 3:7의 샘파이어 분말로 구성된다. 샘파이어 소금은 공정도 단순하고 비용도 저렴하다. 더욱이 샘파이어 소금은 혼합 균일성이 높고 용해성이 좋다.1. 글래스워트 소금의 일종으로, 오직 식용 소금과 특대 덮개 분말만을 포함하는 것이 특징이며, 기술된 식용 소금의 입자 직경은 115~130 메시, 특대 덮개 분말의 입자 직경은 115~130 메시이다. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | REDUCED SODIUM SALTThere is provided a process for preparing a reduced sodium salt composition, the process comprising the steps of mixing sodium chloride with one or more sodium chloride substitute complexes, heating the so-formed mixture to form a melt, and cooling the melt to form a solid. The so-formed solid is a fused granular matrix of sodium chloride and one or more sodium chloride substitute complexes. An alternative process is provided in which the sodium chloride and the sodium chloride substitute complex are heated to the liquid phase before they are combined. A reduced sodium salt composition is also provided, in particular a reduced sodium chloride salt obtained from these processes.A process for preparing a reduced sodium salt composition, the process comprising the steps of: mixing sodium chloride with one or more sodium chloride substitute complexes; heating the so-formed mixture from the solid phase to the liquid phase to form a mixed melt; cooling the mixed melt from the liquid phase to the solid phase to form a solid. | 나트륨 염 감소하나 이상의 염화나트륨 치환체 착물을 갖는 염화나트륨을 하나 이상의 염화나트륨 치환체로 혼합하는 단계를 포함하고, 이렇게 형성된 혼합물을 가열하고 용융물을 냉각시켜 고체를 형성하는 단계를 포함하는 공정이 제공된다..에 이렇게 형성된 고체는 염화나트륨의 융합 된 입상 매트릭스 및 하나 이상의 염화나트륨 대체 착체이다. 염화나트륨 및 염화나트륨 치환체 복합체가 결합되기 전에 액상으로 가열되는 대안적인 공정이 제공된다. 감소 된 나트륨 염 조성물은 또한 이들 공정으로부터 얻어진 환원 된 염화나트륨 염을 특히 제공한다.염화나트륨을 하나 이상의 염화나트륨 대체 착물과 혼합하는 단계; 이렇게 형성된 혼합물을 고체상에서 액체상으로 가열하여 혼합 용융물을 형성하는 단계; 혼합된 용융물을 액체상에서 고체상으로 냉각시켜 고체를 형성하는 단계로 구성된 환원된 나트륨 염 조성물의 제조 방법. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | Application of ultramicro tea powder as salt anti-caking agentThe invention relates to the technical field of storage and transportation of salt in food, in particular to application of ultramicro tea powder as a salt anti-caking agent. the ultramicro tea powder serving as the anti-caking agent is added to salt and accounts for 0.1-1% of mass of the salt. the ultramicro tea powder is green, environmentally friendly and free of toxin and chemical synthesis, the salt with the added ultramicro tea powder is stable in property and good in flowability and can effectively prevent salt from caking in the storage and transportation process.A kind of application of super fine tea powder as salt anti-caking agent, it is characterised in that: be added super fine tea powder as anti-caking agent into salt, the additional amount of super fine tea powder is the 0.1%~1% of salt weight. | 염분 고결방지제로서 울트라마이크로 티파우더 도포이 발명품은 식품에 소금을 저장하고 운송하는 기술 분야, 특히 초경량 차 분말을 소금 방제제로 사용하는 것과 관련이 있다. 고결방지제 역할을 하는 울트라마이크로 티 파우더는 소금에 첨가되며 소금 질량의 0.1-1%를 차지한다. 울트라마이크로 티파우더는 녹색으로 환경친화적이며 독소와 화학합성이 없으며, 첨가된 울트라마이크로 티파우더가 함유된 소금은 성질이 안정적이고 유동성이 좋아 저장 및 운송 과정에서 소금이 고이는 것을 효과적으로 방지할 수 있다.초미세 티파우더를 소금물 고결방지제로 적용한 것으로, 초미세 티파우더를 소금에 고결방지제로 첨가하면 초미세 티파우더가 소금 무게의 0.1%~1% 정도 추가되는 것이 특징이다. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | Preparation method of high-quality edible potassium chlorideThe invention provides a preparation method of high-quality edible potassium chloride and relates to the field of food additives. by adding potassium carbonate, potassium hydroxide, adsorbent and other substances into an industrial or agricultural potassium chloride aqueous solution, not only can calcium, magnesium and ammonium in potassium chloride be effectively removed when edible potassium chloride is prepared, but also octadecylamine organic matter and heavy metals can be effectively removed, and the quality of edible potassium chloride is greatly improved.A kind of preparation method of high-quality edible potassium chloride, which comprises the following steps:(1) potassium chloride is dissolved in water and produces the klorvess liquid of 25%-35%, solution temperature is controlled at 40 deg c -90 deg c, successively into solution be added potassium carbonate, potassium hydroxide, by solution calcium and magnesium and ammonium ion be separately converted to calcium carbonate, magnesium hydroxide and after ammonium hydroxide, adsorbent absorption octadecylamine type organic is added and continues to stir；(2) solution by step (1) preparation filters, and removes sediment, after obtaining primary purification salt water, is gone by chelating resin column deliming magnesium ion and heavy metal ion, obtain secondary refining salt；(3) hydrochloric acid is added dropwise into secondary refining salt and adjusts adjustment ph to 8-10, crystallization is evaporated under reduced pressure, removes secondary refining salt in ammonium obtain magma after, centrifuge separation obtains wet potassium chloride, obtains high-quality edible potassium chloride finished product after dry. | 고품질 식용 염화칼륨 제조방법이 발명품은 고품질 식용 염화칼륨의 준비 방법을 제공하고 식품첨가물과 관련이 있다. 산업용 또는 농업용 염화칼륨 수용액에 탄산칼륨, 수산화칼륨, 흡착제 및 기타 물질을 첨가함으로써 염화칼륨에 칼슘, 마그네슘, 암모늄을 첨가할 수 있다.e는 식용 염화칼륨이 준비되면 효과적으로 제거되지만 옥타데실아민 유기물과 중금속도 효과적으로 제거할 수 있어 식용 염화칼륨의 품질이 크게 향상된다.(1) 염화칼륨을 물에 녹여 25%-35%의 클로로브 액체를 생성하는 고품질 염화칼륨의 일종의 준비방법으로서, 용액의 온도는 섭씨 40도 -90도에서 제어되며, 이어서 용액의 석회화에 의해 탄산칼륨, 수산화칼륨을 첨가한다.ium과 마그네슘, 암모늄 이온은 별도로 탄산칼슘, 수산화마그네슘으로 전환되고 수산화암모늄 이후에 흡착제 흡수 옥타데실아민 타입의 유기물이 첨가되어 계속 교반된다. (2) 단계별로 (1) 준비 필터를 사용하고, 1차 정제 염수를 얻은 후 침전물을 제거한다.마그네슘 이온과 중금속 이온을 경계로 하는 에신 컬럼, 2차 정제 소금을 얻는다. (3) 염산을 2차 정제 소금에 방울로 첨가하여 ph를 8-10으로 조절하고, 결정화를 감소된 압력으로 증발시키고, 암모늄의 2차 정제 소금을 제거한 후, 원심분리 분리가 습식 포타시를 얻는다.음 염화물, 건조 후 고품질 식용 염화칼륨 완제품을 얻는다. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | Low-sodium healthy marinating salt for salted eggsThe invention discloses low-sodium healthy marinating salt for salted eggs, comprising, by weight, 50-80 parts of sodium chloride, 10-20 parts of potassium chloride, and 10-40 parts of aids. eggs marinated with the low-sodium healthy marinating salt for salted eggs have good taste and low sodium, and are good for human health; egg white of the eggs have suitable saltiness; yolk of the eggs is sandier; the eggs are more popular; popularization efficiency of salted eggs can be greatly improved.A kind of low sodium health salted egg salting salt, which is characterized in that the low sodium salted eggs pickle salt, by weight, by 50~ 80 parts of sodium chloride and 10~20 parts of potassium chloride and 10~40 parts of adjuvant compositions. | 달걀젓을 위한 저염 건강 양념 소금이 발명품은 염화 나트륨 50~80개, 염화 칼륨 10~20개, 보조제 10~40개로 구성된 소금에 절인 달걀용 저염 건강에 좋은 소금을 공개하고 있다. 달걀을 소금에 절인 건강한 소금에 절인 달걀은 맛이 좋고 나트륨이 적으며 건강에 좋다; 달걀 흰자는 적당한 짠맛; 달걀의 노른자는 더 매콤하다; 달걀은 더 인기가 있다; 소금 계란의 대중화 효율은 크게 향상될 수 있다.일종의 저나트륨 건강 계란젓으로, 저나트륨은 염화나트륨 50~80부, 염화칼륨 10~20부, 보조 성분 10~40부로 무게 기준 소금에 절인 것이 특징이다. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | SAVOURY LIQUID CONCENTRATEThe present invention relates to a savoury, liquid concentrate comprising gelatinized legume starch, more particularly a savoury concentrate that can be used as a base for the preparation of broth, bouillons, soups, sauces, gravies, etc. The present invention also relates to a method of preparing such a concentrate.A savoury, liquid concentrate comprising: i) at least 45 wt. % water, by weight of total composition;ii) 10-40 wt. %, by weight of total composition, of an edible salt selected from sodium chloride, potassium chloride and combinations thereof;iii) 0.1-40 wt. %, by weight of total composition, of savoury taste giving ingredients selected from glutamate, 5′-ribonucleotides, sucrose, glucose, fructose, lactic acid, citric acid and combinations thereof;iv) 2-5 wt. %, by weight of water, gelatinized legume starch, preferably having an amylose content of at least 25 wt. % on dry basis of legume starch,wherein the concentrate comprises less than 0.2 wt. % xanthan gum, based on total weight of composition, and wherein the ratio of gelatinized starch:total starch content is at least 0.5. | 짭짤한 액체 농축액본 발명은 젤라틴화된 콩과 식물 전분을 포함하는 풍미있는 액체 농축물, 보다 구체적으로 국물, 부용, 수프, 소스, 그레이비 등의 제조를 위한 베이스로 사용될 수 있는 풍미있는 농축물에 관한 것이다. 본 발명은 또한 이러한 농축물을 제조하는 방법.i) 적어도 45 중량 %의 농축액. % 물, 전체 조성물의 중량으로; ii) 10-40 Wt. 염화나트륨, 염화칼륨 및 이들의 조합으로부터 선택된 식용 염의 전체 조성물의 전체 조성물의 중량 %; III) 0.1-40 중량 %. %, 글루타메이트, 5'- 리보 뉴클레오타이드, 자당, 포도당, 과당, 젖산, 시트르산 및 이들의 조합 물로부터 선택된 성분을주는 맛있는 맛의 전체 조성물의 중량; iv) 2-5wt. 물, 젤라틴 화 된 콩과 식물성 전분, 바람직하게는 25 중량 %의 아밀로오스 함량을 갖는 %; 농축 물이 0.2 중량 % 미만을 포함하는 식물 전분의 건조 기초로 % %. 성분의 총 중량을 기준으로하는 % 크 산탄 검, 젤라틴 화 된 전분의 비율 : 전체 전분 함량은 적어도 0.5이상 인 것을 특징으로 하는 짭짤한 액체 농축액. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | AGENT FOR IMPROVING PERSISTENCE OF SALTY TASTE OF FOOD AND DRINKTo improve persistence of salty taste of food and drink. An agent for improving persistence of salty taste of food and drink contains creatine.A salty persistence improver containing creatine. | 식품의 짠맛 지속성 향상제식음료품의 짠맛 지속성을 향상시킨다. 크레아틴을 함유하는 짠맛 지속성 향상제를 이용한다.크레아틴을 함유하는 짠맛 지속성 향상제. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | Edible low-sodium saline compositionThe composition comprises a mixture of: from 65% to 80% of rock salt; from 15% to 25% of a mixture of ground seeds selected from pumpkin, sunflower, sesame, flax and poppy; from 2% to 4% of linseed oil; and from 1% to 2% of a preservative for the oleaginous components; said percentages being in weight relative to the total weight of the mixture and the saline composition presenting a homogeneous grain size distribution.A low sodium edible saline composition, suitable for seasoning, comprising a mixture of: from 65% to 80% of rock salt;between 15% and 25% of a mixture of ground seeds selected from pumpkin, sunflower, sesame, flax and poppy;from 2% to 4% of linseed oil;said percentages being in weight relative to the total weight of the mixture and the saline composition presenting homogeneous grain size distribution. | 식용 저 - 나트륨 식염성 조성물조성물은 65% 내지 80%의 암염; 호박, 해바라기, 참깨, 아마 및 양귀비에서 선택된 분쇄 종자 혼합물 15% 내지 25%; 2% 내지 4%의 아마인유; 및 유지 성분을 위한 1% 내지 2%의 방부제; 상기 백분율은 혼합물 및 균질한 입자 크기 분포를 나타내는 염수 조성물의 총 중량에 대한 중량 기준이다.조미료에 적합한 낮은 나트륨 식염성 조성물은 65 %에서 80 %의 암석염의 혼합물; 호박, 해바라기, 참깨, 아마 및 양귀비에서 선택된 지상 종자의 혼합물의 15 %에서 25 % 사이. 아마 씨 오일의 2 %에서 4 %까지; 상기 백분율은 혼합물의 총 중량 및 균질 한 입자 크기 분포를 나타내는 식염수 조성물에 비해 중량 인 것을 특징으로 하는 식용 저-나트륨 식염성 조성물. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | Marine plant salt and preparation method thereofThe present invention belongs to the processing field of food and particularly relates to marine plant salt and a preparation method thereof. the plant salt is characterized in that the salt is plant powder containing salt. the plant salt is natural, balanced in nutrition, high in the contents of sodium, potassium, amino acids, etc., simple in extraction methods, low in costs, short in time and easy in operations.A thalassophyte salt, it is characterised in that: described salt is the plant powder containing salt. | 해양식물염 및 제제방법현재의 발명품은 식품 가공 분야에 속하며 특히 해조류 소금의 제조 방법과 관련이 있다. 식물성 소금은 소금이 소금을 포함하는 식물성 분말이라는 점에서 특징이다. 식물성 소금은 천연염으로 영양 균형이 잡혀 있고 나트륨, 칼륨, 아미노산 등의 함량이 높으며 추출 방법이 간단하고 비용이 저렴하며 시간이 짧고 조작이 쉽다.탈라소피질 염은 소금에 함유된 식물성 분말이다. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | Salt product for flavor stabilization in cured meat productsA low sodium salt product for curing meats is provided. The low sodium salt product for curing meats includes sodium chloride; a sodium chloride replacing material selected from the group consisting of potassium chloride, magnesium chloride, calcium chloride, ammonium chloride, magnesium sulphate and combinations thereof; at least one flavorant; at least one nitrite; and a phosphate flavor stabilizing agent present in an amount to inhibit the reaction of the at least one flavorant and the at least one nitrite.Being used for the cardia salt product of meat curing, include:sodium chloride；sodium chloride alternative materials are selected from potassium chloride, magnesium chloride, calcium chloride, ammonium chloride, magnesium sulfate and combinations thereof；at least one flavorant；at least one nitrite；withphosphate fragrance stabilizer, to inhibit at least one flavorant to react at least one nitrite amount exists. | 염지된 육제품에서 향미 안정화를 위한 염 제품본 발명은 육류를 염지하기 위한 저나트륨염 제품에 관한 것이다. 상기 저나트륨염 제품은 염화 나트륨; 염화 칼륨, 염화 마그네슘, 염화 칼슘, 염화 암모늄, 황산 마그네슘 및 이들의 조합으로 이루어진 군으로부터 선택되는 염화 나트륨 대체물; 하나 이상의 향미제; 하나 이상의 아질산염; 및 하나 이상의 향미제와 하나 이상의 아질산염의 반응을 억제하는 양으로 존재하는 인산염 향미 안정화제를 포함한다.염화 나트륨;염화 칼륨, 염화 마그네슘, 염화 칼슘, 염화 암모늄, 황산 마그네슘 및 이들의 조합으로 이루어진 군으로부터 선택되는 염화 나트륨 대체물;하나 이상의 향미제;하나 이상의 아질산염; 및하나 이상의 향미제와 하나 이상의 아질산염의 반응을 억제하는 양으로 존재하는 인산염 향미 안정화제를 포함하는, 육류를 염지(curing)하기 위한 저나트륨염 제품. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | FOOD PRODUCTThe present invention relates to a food concentrate wherein the antimicrobial effect of low amounts of allyl isothiocyanate is optimised in a product in the form of a gel.A food concentrate for preparing a ready-to-eat product after dilution with a hot aqueous phase, said concentrate having an Aw of 0.60 to 0.90 and comprising: a) about 50 wt % to about 80 wt % of water by weight of the total food concentrate;b) at least 6.5 wt % of salt by weight of the total food concentrate; whereby the amount of salt is at least 10 wt % of salt when expressed by weight of the water content of the food concentrate;c) 1-40 wt % of taste imparting ingredients by weight of the total food concentrate;d) 5-55 ppm of allyl isothiocyanate (AITC);e) about 1 wt % to about 15 wt % of oil by weight of the total food concentrate;f) an effective amount of gelling system such that the concentrated food product is in the form of a gel. | 식품 제품본 발명은 저량의 알릴 이소 티오 시아 네이트의 항균 효과가 겔 형태로 생성물에서 최적화 된 식품 농축 물에 관한 것이다.뜨거운 수상으로 희석한 후 바로 먹을 수 있는 제품을 제조하기 위한 식품 농축물로서, 상기 농축물은 0.60 내지 0.90의 Aw를 갖고, a) 총 중량을 기준으로 약 50 중량% 내지 약 80 중량%의 물 식품 농축액; b) 총 식품 농축물의 중량 기준으로 적어도 6.5 중량%의 염; 여기서 염의 양은 식품 농축물의 수분 함량의 중량으로 표현될 때 염의 10 중량% 이상이고; c) 전체 식품 농축액의 1-40 중량%의 맛 부여 성분; d) 알릴 이소티오시아네이트(AITC) 5-55ppm; e) 전체 식품 농축물의 중량을 기준으로 약 1 중량% 내지 약 15 중량%의 오일; f) 농축 식품이 겔 형태가 되도록 하는 유효량의 겔화 시스템. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | SEASONING BLENDThe present invention relates to a seasoning blend and/or a seasoning mixture containing betaine and sodium chloride, potassium chloride, a magnesium salt, green tea extract, and/or lysine. The present invention also relates to a method of seasoning a food ingredient and/or a food product with the seasoning blend and/or mixture containing betaine and sodium chloride, potassium chloride, a magnesium salt, green tea extract, and/or lysine. Further, the present invention relates to a use of the seasoning blend and/or mixture in reducing the content of sodium in a food ingredient and/or a food product.A seasoning blend comprising betaine and at least one of sodium chloride, potassium chloride, a magnesium salt, green tea extract, and/or lysine. | 조미료 조화본 발명은 베타 인 및 염화나트륨, 염화나트륨, 마그네슘 염, 녹차 추출물 및 / 또는 라이신을 함유하는 조미료 블렌드 및 / 또는 조미료 혼합물에 관한 것이다. 본 발명은 또한 베타 인 및 염화나트륨, 염화칼륨, 마그네슘 염, 녹차 추출물 및 / 또는 라이신을 함유하는 조미료 블렌드 및 / 또는 혼합물을 포함하는 식품 성분 및 / 또는 식품을 조미료하는 방법에 관한 것이다. 또한, 본 발명은 식품 성분 및 / 또는 식품 제품에서 나트륨 함량을 감소시키는 조미료 블렌드 및 / 또는 혼합물의 사용에 관한 것이다.베타인 및 염화나트륨, 염화나트륨, 마그네슘 염, 녹차 추출물 및 / 또는 라이신 중 적어도 하나를 포함하는 조미료 블렌드. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | Health care table saltThe edible health-care salt is characterized by that it mainly contains sodium chloride, and it is made up sodium chloride mixed with calcium carbonate, sodium selenite, magnesium sulfate and potassium iodate. said health-care salt contains several trace elements, and possesses obvious health-care effect, can be effectively used for preventing hypertension and osteoprosis, and has weight-reducing action, and can be completely substituted for existent iodized salt.One kinds of edible health-care salts, it includes sodium chloride, it is characterized in that: it is mixed by sodium chloride and calcium carbonate, sodium selenite, magnesium sulfate, potassiumiodate and forms; the constituent and the percentage by weight of this edible health-care salt are as follows:sodium chloride (containing nacl 99.9%) 85-99.5%calcium carbonate (containing kcl 99.9%) 0.5-5%sodium selenite (na 2se 2o 4) 3.5-200mg/kg magnesium sulfate (mgso 4chemical pure) 0-10% potassiumiodate (kio 3chemical pure) 0-70mg/kg. | 건강관리 식탁용 소금식용 헬스케어솔트는 염화 나트륨을 주로 함유하고 있는 것이 특징이며 탄산칼슘, 셀레나이트나트륨, 황산마그네슘, 요오드산칼륨 등이 혼합된 염화 나트륨으로 이루어져 있어 여러 미량원소가 함유돼 있어 건강관리 효과가 뚜렷해 과대포장 예방에 효과적일 수 있다고 밝혔다.요오드화 염(rtension and osteoprosis), 무게 감소 작용이 있으며 현존하는 요오드화 염을 완전히 대체할 수 있다.식용 헬스케어 소금의 한 종류로 염화나트륨과 탄산칼슘, 셀레나이트 나트륨, 황산 마그네슘, 요오드산 칼륨 및 형태가 혼합되어 있다. 이 식용 헬스케어 소금의 성분 및 중량별 비율은 다음과 같다. 염화나트륨(나클 99.9% 함유) 85-9탄산 9.5%(kcl 99.9%) 셀레나이트(na 2se 2o 4), 황산마그네슘(mgso 4화학순수) 0~10%(kio 3화학순수) 0~70mg/kg |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | METHOD FOR MASKING UNPLEASANT TASTE OF POTASSIUM CHLORIDE, AND POTASSIUM CHLORIDE-CONTAINING COMPOSITIONTo provide a novel masking method that can reduce bitter and harsh tastes, and a potassium chloride-containing composition with reduced bitter and harsh tastes. A method for masking an unpleasant taste of potassium chloride includes blending a masking composition containing inositol 1-50 pts.mass, fructo oligosaccharide 1-50 pts.mass, cyclic oligosaccharide 1-50 pts.mass, and high-sweetness sweetener 0.01-5 pts.mass, at a rate of 0.5-10 pts.mass to potassium chloride 1 pts.mass.An unpleasant taste masking method for potassium chloride, which comprises 1 to 50 parts by mass of inositol, 1 to 50 parts by mass of fructooligosaccharide, 1 to 50 parts by mass of cyclic oligosaccharide, and 0.01 to 5 parts by mass of a high-sweetness sweetener. A method for masking an unpleasant taste of potassium chloride, which comprises blending the masking composition contained in the composition at a ratio of 0.5 to 10 parts by mass with respect to 1 part by mass of potassium chloride. | 염화칼륨의 불쾌한 맛 마스킹 방법, 염화칼륨 함유 조성물쓴 맛이나 떫은맛을 감소시킬 수 있는 신규한 마스킹 방법 및 쓴 맛 및 떫은맛이 감소된 염화칼륨 함유 조성물을 제공한다. 본 발명에 따른 염화칼륨의 불쾌한 맛 마스킹 방법은 이노시톨1~50질량부와 프락토올리고당1~50질량부와 환상 올리고당1~50질량부와 고감미도 감미료 0.01~5 질량부를 함유하는 마스킹 조성물을 염화칼륨 1 질량부에 대해서 0.5~10 질량부의 비율로 배합하는 것을 특징으로 한다.염화칼륨의 불쾌한 맛 마스킹 방법으로서, 이노시톨1~50질량부와 프락토올리고당1~50질량부와 환상 올리고당1~50질량부와 고감미도 감미료 0.01~5 질량부를 함유하는 마스킹 조성물을 염화칼륨 1 질량부에 대해서 0.5~10 질량부의 비율로 배합하는 것을 특징으로 하는 염화칼륨의 불쾌한 맛 마스킹 방법. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | SALT COMPOSITIONS AND METHODS OF MAKING AND USINGThe present invention is directed to methods for preparing a potassium chloride composition useful for reducing sodium content and flavoring low solid food products, including mixing potassium chloride, a taste modifier, and a fat, at a temperature above the melting point of the fat, and cooling the mixture below the melting point of the fat to form the salt composition. Embodiments further include the addition of other chloride compositions, including sodium chloride, to potassium chloride, a taste modifier and a fat.A method for preparing a salt composition, comprising: combining potassium chloride, a taste modifier, and fat, to provide a coating of fat on particles comprising potassium chloride and a taste modifier. | 소금 조성물 및 제조 방법 및 사용 방법본 발명은 염화칼륨 칼륨, 맛 개질제 및 지방을 포함하는 나트륨 함량 및 향료 저 고체 식품을 향상 시키는데 유용한 염화 칼륨 조성물을 제조하는 방법에 관해서, 지방의 융점 이상의 온도에서, 혼합물을 지방의 융점으로 냉각시켜 염 조성물을 형성. 실시 예들은 염화나트륨, 염화칼륨, 맛 개질제 및 지방을 포함하는 다른 염화물 조성물의 첨가를 더 포함한다.염화칼륨, 맛 개질제 및 지방을 조합하여 염화 칼륨 및 맛 개질제를 포함하는 입자를 조합하여 염화 칼륨, 맛 개질제 및 지방을 조합하는 단계를 포함하는 염 조성물을 제조하는 방법. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | Low common salt soy sauce and method for producing the sameThe present invention provides a soy sauce powder having a favorable flavor and containing 2-phenyl ethanol and succinic acid at high concentrations. The low common salt soy sauce of the present invention is obtained by a method for producing a low common salt soy sauce, which includes adding a carbohydrate raw material to moromi in which the viable soy sauce yeast cell count per 1 g of moromi is 1×107 cells or more, adjusting the common salt concentration of the moromi in a manner such that the common salt concentration in moromi juice after maturation is 4.0 to 12.0 w/v %, and carrying out fermentation and maturation of the moromi. The pH of the obtained low common salt soy sauce is 4.7 to 6.0.A method for producing a low salt soy sauce, which comprises the steps of: (a) preparing moromi in which a viable soy sauce yeast cell count per 1 g of moromi is 1×107 cells or more and a salt concentration is 15.0 to 20.0 w/v %;(b) adding a carbohydrate raw material to the moromi prepared in step (a), and adjusting the salt concentration of the moromi in a manner such that the salt concentration of moromi juice after maturation is 4.0 to 12.0 w/v % by adding water or an aqueous common salt solution to the moromi;(c) carrying out fermentation and maturation of the moromi obtained in step (b) to prepare moromi juice; and(d) maintaining the moromi at a temperature 15 to 30° C. during steps (a)-(c);wherein the pH of the moromi juice after fermentation and maturation is 4.7 to 6.0, and wherein the carbohydrate raw material is at least one member selected from the group consisting of:glucose,a combination of glucose and soy sauce koji,a combination of wheat and soy sauce koji,starch-rich soy sauce koji,a combination of starch-rich soy sauce koji and soybean,a combination of starch-rich soy sauce koji and wheat gluten,a combination of glucose, soy sauce koji, and soybean, anda combination of glucose, soy sauce koji, and wheat gluten,wherein the starch-rich soy sauce koji is prepared with the use of raw materials comprising starch raw materials accounting for more than 65 w/w % of the raw materials and protein raw materials accounting for the remaining proportion thereof. | 낮은 일반적인 소금 간장과 동일한 생산 방법본 발명은 2-페닐에탄올 및 숙신산을 고농도로 함유하고 풍미가 좋은 간장 분말을 제공한다. 본 발명의 저염 간장은 모로미 1g당 생존 효모균수가 1배인 모로미에 탄수화물 원료를 첨가하는 것을 포함하는 저염 간장의 제조방법에 의해 얻어진다. 107개 이상의 세포, 숙성 후 모로미 과즙의 공통염 농도가 4.0 내지 12.0 w/v%가 되도록 모로미의 공통염 농도를 조절하고, 모로미의 발효 및 숙성을 수행한다. 얻어진 저염간장의 pH는 4.7~6.0이다.(a) 모로미 1g당 생간장 효모균수가 1×107세포 이상이고 염도가 15.0 내지 20.0인 모로미를 제조하는 단계를 포함하는 저염 간장의 제조방법. w/v%;(b) 상기 (a) 단계에서 제조된 모로미에 탄수화물 원료를 첨가하고, 숙성 후 모로미즙의 염 농도가 4.0~12.0 w/가 되도록 모로미의 염 농도를 조절하는 단계; v 모로미에 물 또는 염수 수용액을 첨가하여 %;(c) 상기 (b) 단계에서 얻은 모로미를 발효 및 숙성시켜 모로미 주스를 제조하는 단계; 및(d) 단계 (a)-(c) 동안 모로미를 15 내지 30℃의 온도로 유지하는 단계를 포함하며, 여기서 발효 및 숙성 후 모로미 과즙의 pH는 4.7 내지 6.0이고, 탄수화물 원료는 포도당,포도당과 간장 누룩의 조합,밀과 간장 누룩의 조합,전분 함량이 높은 간장 누룩,전분 함량이 풍부한 간장 누룩과 대두의 조합,a 전분 고농축 간장 누룩과 밀 글루텐의 조합, 포도당, 간장 누룩, 대두의 조합, 및 포도당, 간장 누룩, 밀 글루텐의 조합, 여기서 전분 농후 간장 누룩은 다음을 사용하여 제조된다. 원료의 65w/w% 이상을 차지하는 전분 원료를 포함하는 원료와 나머지 비율을 차지하는 단백질 원료의 비율로 구성된 낮은 일반적인 소금 간장과 동일한 생산 방법. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | Table salt with a reduced sodium contentA table salt of reduced sodium content contains a mixture of sodium chloride and potassium chloride and additionally a proportion of monomagnesium citrate 5-hydrate, which is sufficient to suppress the bitter taste of potassium chloride.A table and cooking salt reduced in its sodium contents, which contains a mixture of nacl and kcl and additionally an amount of monomagnesium citrate-5-hydrate being sufficient to suppress the bitter flavor of kcl. | 나트륨 함량이 줄어든 식탁용 소금나트륨 함량이 감소된 식탁용 소금에는 염화나트륨과 염화칼륨의 혼합물과 추가로 염화칼륨의 쓴맛을 억제하기에 충분한 5-하이드레이트 모노마그네슘이 포함되어 있다.나트륨 함량이 줄어든 테이블과 조리용 소금. 나클과 kcl의 혼합물과 kcl의 쓴맛을 억제하기에 충분한 양의 모노마그네슘 시트르산-5-하이드레이트를 포함한다. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | ENCAPSULATED MICRONUTRIENT GRANULES FOR FORTIFICATION OF EDIBLE SALT COMPOSITIONSA substantially encapsulated micronutrient granules for fortification of an edible salt composition is disclosed. said encapsulated micronutrient granules comprises: granules comprising of 0.1 to 20 %of at least one micronutrient and 1 to 99 % of at least one binding agent selected from a group consisting of a fatty acid, cellulose derivative and sugar, encapsulated by an outer coating comprisingof a fatty acid and cellulose derivative.A substantially encapsulated micronutrient particle for fortifying an edible salt composition, the encapsulated micronutrient particle comprising:comprising 0.1-20% of at least one micronutrient and 1-99% of at least one binder selected from the group consisting of: particles of a fatty acid, a cellulose derivative and a sugar, which are encapsulated by an outer coating comprising a fatty acid and a cellulose derivative. | 식용 소금 조성의 축성을 위한 캡슐화된 마이크로뉴트리엔트 과립지방산, 셀룰로오스 유도체 및 s로 구성된 그룹에서 선택된 최소 1개의 미세 영양소와 최소 1개의 결합제 중 1 ~ 99%로 구성된 과립으로 구성된 캡슐화된 미세 영양소 과립은 다음과 같이 구성된다.지방산 및 셀룰로스 유도체로 구성된 외부 코팅에 의해 캡슐화된 ugar.식용 소금 구성을 강화하기 위해 실질적으로 캡슐화된 미세영양성 입자, 캡슐화된 미세영양성 입자: 지방산 입자, 셀룰로스 유도체 및 당으로 구성된 그룹에서 선택된 최소 1개의 미세영양성분의 0.1~20%와 최소 1개의 바인더 1-99%로 구성된다.ed는 지방산 및 셀룰로스 유도체로 구성된 외부 코팅에 의해 구성된다. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | High-potassium Dairy Salt And Method For Obtaining SameCrystallized dairy salt whose composition has a ratio between potassium content and sodium content of 3-6 is new. crystals (more than 50%) have mean diameter of greater than 100 mu m. an independent claim is included for preparing the crystallized dairy salt.Milk-derived crystal salt, it forms the potassium content having and the ratio of sodium content is included between 3 and 6, and wherein crystal more than 50% has the average diameter more than 100 microns. | 고칼륨 낙농염 및 동일 섭취 방법칼륨 함량과 나트륨 함량의 비율이 3-6인 결정화된 유제품 소금은 새로운 것이다. 결정체(50% 이상)는 평균 직경이 100 m 이상이다. 결정화된 유제품 소금의 제조에 대한 독립적인 주장이 포함된다.우유에서 유래한 결정염으로 칼륨 함량과 나트륨 함량의 비율이 3~6 사이이며, 50% 이상 결정의 평균 지름은 100미크론 이상이다. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | Liquid vegetable salt preparation method and liquid vegetable saltThere is provided a liquid vegetable salt preparation method which can obtain liquid vegetable salt having a low salinity, a high mineral content and little heavy metals harmful to the human body. To obtain the liquid vegetable salt, a halophilious plant is gathered and impurities are removed therefrom. Thereafter, it is cleaned and chopped or crushed, and then hydrothermal extraction is performed to obtain an extract. This extract is compressed to get only the juice, thereby obtaining the liquid vegetable salt containing a large amount of free amino acid.A liquid vegetable salt preparation method, comprising the steps of: gathering a halophilious plant; removing impurities from the gathered halophilious plant; cleaning the plant from which the impurities are removed and chopping it; putting the chopped plant material into water and performing hydrothermal extraction at a predetermined temperature for a predetermined period of time, to obtain an extract; and compressing the extract to obtain only a juice. | 액체 식물성 염 준비 방법 및 액체 식물성 염염분이 낮은 액체 식물성 염, 높은 미네랄 함량 및 인체에 유해한 작은 중금속이있는 액체 식물성 염 준비 방법이 제공된다. 액체 식물성 소금을 얻으려면 할로우 휘스 플랜트가 모이고 불순물이 제거된다. 그 후, 세정되고 잘게 썬 다음 열수 추출이 수행되어 추출물을 얻는다. 이 추출물은 주스만을 얻기 위해 압축되어 많은 양의 유리 아미노산을 함유하는 액체 식물성 염을 얻는다.할로우랄성 식물을 모으는 단계를 포함하는 액체 식물성 소금 준비 방법; 수집 된 할로우랄성 식물에서 불순물을 제거하는 것; 불순물이 제거되고 그것을 자르는 식물을 청소. 다진 식물 재료를 물에 넣고 소정 시간 동안 소정의 온도에서 열수 추출을 수행하여 추출물을 얻는 단계; 추출물을 압축하여 주스만을 얻는 것. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | SAVOURY CONCENTRATE COMPRISING INORGANIC SALT, FAT AND PSYLLIUM SEED HUSK GUMThe invention relates to a savoury concentrate comprising the following components: a) 22-85 wt. % inorganic salt;b) 2-60 wt. % fat;c) 1-9 wt. % of psyllium seed husk gum;d) 0-25 wt. % of glutamate component selected from glutamic acid, edible glutamate salts and combinations thereof;e) 0-25 w.% starch component selected from native starch, pregelatinised starch, maltodextrin, modified starch and combinations thereof;f) 0-20 wt. % of sugar selected from monosaccharides, disaccharides and combinations thereof;g) 0-45 wt. % of vegetable matter selected from vegetables, herbs, spices and combinations thereof;h) 0-10 wt. % water;wherein the components a) to e) together constitute at least 55 wt. % of the savoury concentrate and wherein the components a) to h) together constitute at least 75 wt. % of the savoury concentrate.This savoury concentrate can suitably be used in the preparation of bouillon, broth, soup, sauce or gravy, and not only imparts taste and taste enhancement, but additionally improves appearance and texture of the final product.A savoury concentrate comprising the following components: a) 22-85 wt. % inorganic salt; b) 2-60 wt. % fat; c) 1-9 wt. % of psyllium seed husk gum; d) 0-25 wt. % of glutamate component selected from glutamic acid, edible glutamate salts and combinations thereof; e) 0-25 w. % starch component selected from native starch, pregelatinised starch, maltodextrin, modified starch and combinations thereof; f) 0-20 wt. % of sugar selected from monosaccharides, disaccharides and combinations thereof; g) 0-45 wt. % of vegetable matter selected from vegetables, herbs, spices and combinations thereof; h) 0-10 wt. % water; wherein the components a) to e) together constitute at least 55 wt. % of the savoury concentrate and wherein the components a) to h) together constitute at least 75 wt. % of the savoury concentrate. | 무기염, 지방 및 차전자피를 포함하는 짭짤한 농축액본 발명은 하기 성분을 포함하는 풍미있는 농축물에 관한 것이다: a) 22-85 wt. % 무기염; b) 2-60 중량. % 지방; c) 1-9 wt. 차전자피 종자 껍질 검의 %; d) 0-25wt. 글루탐산, 식용 글루타메이트 염 및 이들의 조합으로부터 선택된 글루타메이트 성분의 %; e) 천연 전분, 전호화 전분, 말토덱스트린, 변성 전분 및 이들의 조합으로부터 선택된 0-25 중량% 전분 성분; f) 0-20 중량. 단당류, 이당류 및 이들의 조합으로부터 선택된 당의 %; g) 0-45 중량. 야채, 허브, 향신료 및 이들의 조합으로부터 선택된 식물성 물질의 %; h) 0-10wt. % 물; 여기서 성분 a) 내지 e)는 함께 적어도 55 중량%를 구성한다. %의 풍미 농축물 및 여기서 성분 a) 내지 h)는 함께 적어도 75 중량%를 구성한다. 짭짤한 농축액의 %. 이 풍미있는 농축액은 부용, 국물, 수프, 소스 또는 그레이비의 제조에 적합하게 사용할 수 있으며 맛과 맛을 향상시킬 뿐만 아니라 최종 제품의 모양과 질감을 향상시킨다.다음 성분을 포함하는 풍미있는 농축물: a) 22-85 wt. % 무기염; b) 2-60 중량. % 지방; c) 1-9 중량. 차전자피 종자 껍질 검의 %; d) 0-25 중량. 글루탐산, 식용 글루타메이트 염 및 이들의 조합으로부터 선택된 글루타메이트 성분의 %; e) 0-25w. 천연 전분, 전호화 전분, 말토덱스트린, 변성 전분 및 이들의 조합으로부터 선택된 % 전분 성분; f) 0-20 중량. 단당류, 이당류 및 이들의 조합으로부터 선택된 당의 %; g) 0-45 중량. 야채, 허브, 향신료 및 이들의 조합에서 선택된 식물성 물질의 %; h) 0-10 중량. % 물; 여기서 성분 a) 내지 e)는 함께 적어도 55중량%를 구성한다. %의 풍미 농축물 및 여기서 성분 a) 내지 h)는 함께 적어도 75 중량%를 구성하는 것을 특징으로 하는 짭짤한 농축액. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | REDUCED SODIUM FOOD PRODUCTSNatural derivative compound with different structure causes saline taste sense or enhances the saline taste sense of salt.food may include this saline taste compound, can be used for reducing sodium content, while assign the salinity of similar level.A kind of food, includes：first component；cause the salt of saline taste；withsecond component, comprising at least one isolated compound selected from compound 10 and 12,wherein at least one isolated compound is not with relative to including the basic of at least one isolated compound the content that upper similar food is enough to enhance the salinity sense of food is present in food. | 나트륨 식품 감소구조가 다른 자연유도화합물은 식염수 미각을 유발하거나 염분 미각을 강화한다.식품은 비슷한 수준의 염도를 할당하면서 나트륨 함량을 줄이는 데 사용될 수 있는 이 염류 맛 화합물을 포함할 수 있다.첫 번째 성분인 식염수 맛의 소금, 두 번째 성분인 화합물 10과 12에서 선택된 최소 하나의 분리된 화합물로 구성되며, 여기서 적어도 하나의 분리된 화합물의 염기를 포함하지 않는 경우 상부 유사 식품이 염분을 강화하기에 충분하다.음식에 대한 무감각은 음식에 존재한다. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | LIQUID SALT WITH TRACES OF SODIUMThe present invention relates to a liquid salt, with traces of sodium below 0.01%, which is iodized and dissolved in purified water for food use.Liquid salt, with traces of sodium, in an aqueous base, CHARACTERIZED in that it comprises the following salts by weight of dry matter: 15%-28% of potassium chloride0. 001%-5% of potassium citrate0. 002%-3% of monopotassium glutamate0. 1%-0. 003% of potassium iodate0. 002% to 0. 1% potassium sorbate. | 나트륨의 흔적이있는 액체 소금본 발명은 액체 염에 관한 것으로, 0.01 % 이하의 나트륨의 흔적을 갖는 0.01 % 이하, 식품 사용을 위해 정제수에 용해된다.수용성 염기에 나트륨의 흔적이 있는 액체 소금은 건조 물질의 무게에 따른 염분으로 구성된다는 점에서 특징지어진다: 염화칼륨0의 15%-28%. 구연산칼륨0의 001%-5%. 002%-3%의 글루탐산칼륨. 1%-0. 요오드산칼륨0의 003%. 002% ~ 0.1% 소르베이트 칼륨. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | Functional salt having blood lipid lowering function and preparation method thereofThe present invention discloses functional salt having a blood lipid lowering function and a preparation method thereof. the functional salt comprises the following components in parts by weight: 10-60 parts by weight of himalayan rock salt and 5-80 parts by weight of spirulina platensis. the functional salt is particularly suitable for cold dishes, rich in mouthfeel, and balanced in nutritional content and trace elements, and has effects of lowering blood lipids.A kind of function salt with effect for reducing blood fat, it is characterised in that include the composition of following parts by weight：himalaya rock salt 10-60 parts by weight, spirulina 5-80 parts by weight. | 혈중 지질 감소 기능 및 제제 방법을 가진 기능성 소금이번 발명품은 혈중 지질하강기능을 가진 기능성염과 그 조제방법을 공개하고 있다. 기능성 소금은 히말라야 암염의 무게 기준 10-60 부분과 스피루리나 플라텐시스의 무게 기준 5-80 부분으로 구성된다. 기능성 소금은 차가운 요리에 특히 적합하고 구강감이 풍부하며 영양성분과 미량원소가 균형 잡혀 혈중지질을 낮추는 효과가 있다.혈중 지방 감소 효과가 있는 기능성 소금의 일종으로 무게 기준 히말라야 암염 10~60부, 무게 기준 스피룰리나 5~80부 등의 성분이 포함된 것이 특징이다. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | Health-care yellow salt and preparation method thereofThe present invention discloses a health-care yellow salt and a preparation method thereof. the health-care yellow salt comprises the following raw materials by weight: 1000 parts of non-iodine salt, 25 parts of chlorophyll iron sodium salt, 10 parts of sodium zinc chlorophyll, 20 parts of astaxanthin, 10 parts of lutein, 20 parts of potassium iodate and 2 parts of microcrystalline cellulose. the invention has the characteristics of novel appearance, powerful health care function, easy preparation and strong operability.A yellow health-care sal, it is characterized in that, the following raw material including remembering part with weight: without iodine common salt 1000 parts, sodium-iron-chlorophyllin 25 parts, sodium zinc chlorophyllin 10 parts, astaxanthin 20 parts, phylloxanthin 10 parts, potassium iodate 20 parts and microcrystalline cellulose 2 parts. | 건강관리 황염 및 제제 방법본 발명품은 건강관리 황염과 그 제조법을 공개하고 있다. 황염은 무게 기준으로 다음과 같은 원료로 구성된다: 비염소 1000분, 엽록소 철 나트륨 25분, 아연 엽록소 10분, 아스타잔틴 20분, 루테인 10분, 요오드산 칼륨 20분, 마이크로크리스탈린 셀룰로오스 2분. 이 발명품은 새로운 외관, 강력한 건강관리 기능, 손쉬운 준비, 강력한 작동성의 특징을 가지고 있다.노란색 헬스케어 살은 요오드 일반 소금 1000 부분, 철-클로로필린 25 부분, 엽록소 아연 10 부분, 아스타잔틴 20 부분, 필록산틴 10 부분, 요오드산 칼륨 20 부분, 마이크로크리스탈 셀룰로스 2 부분을 포함하는 원료가 특징이다. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | REDUCED SODIUM FOOD PRODUCTSNaturally-derived compounds having various structures elicit the perception of salty taste or enhance the perception of salty taste of a salt. food products may include such salty compounds, which may be used to reduce the sodium content, while imparting a similar level of saltiness.Use of at least one compound (a) which is synthesized or derived from a natural product and is selected from the group consisting of the following compounds: [image][image][image][image][image][image][image][image][image][image][image][image][image][image][image][image][image][image][image][image][image]wherein compound (a) is separated from its naturally occurring environment if it is derived from a natural product, for substituting sodium chloride in a soup. | 나트륨 식품 감소다양한 구조를 가진 자연 유래 화합물은 짠맛에 대한 인식을 이끌어내거나 짠맛에 대한 인식을 높인다. 식품은 이와 유사한 수준의 짠맛을 제공하면서 나트륨 함량을 줄이는 데 사용될 수 있는 그러한 짠 화합물을 포함할 수 있다.합성 또는 자연 생성물에서 파생된 화합물(a)의 사용: [image][image][image][image][image][image][image][image][image][image][image][image][image][image][image][image][image][image][image](이미지]) 합성물](이미지 화합물)을 선택합니다.천연 제품에서 유래한 경우 수프에 염화나트륨을 대체하기 위해 발생하는 환경. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | A PROCESS FOR THE PREPARATION OF NATURAL SALT FORMULATIONS FOR SEAWATER SUBSTITUTION, MINERAL FORTIFICATIONThe present invention relates to natural crude salt formulations arid their cost-effective preparation. In particular, the invention discloses the fractionation of seawater into three fractions which can thereafter be suitably combined to reconstitute seawater in its pristine form for its various applications such as growth of marine microbes, flora and fauna in a marine environment, especially where such environments have to be created in locations far removed from the sea and/or where there is a requirement to modify the composition of seawater to better its performance. The fractions can also be blended appropriately to exclude the major constituent, namely sodium chloride, and thereby be useful for mineralization/re-mineralization of waters which are deficient in mineral nutrients such as calcium, magnesium, potassium, sulphate and bicarbonate including rain water and desalinated waters obtained through thermal/RO desalination. The invention can be practised most cost-effectively in solar salt works operated on sea brine.A process for the preparation of natural salt formulation, wherein the said proces: comprising the steps of:(a) collection of sea brine of 2.5- 4.0 °Be;(b) subjecting the sea brine as obtained in step (a) to solar evaporation till 25°Be density t( obtain a salt composition of fraction I which is substantially free of sodium chloride am contains calcium, sulphate and carbonate/bicarbonate as the main constituents, and a brin< rich in sodium chloride and other constituents;(c) feeding the resultant brine of step (b) into another crystallizing pan and continuing sola evaporation of the saturated brine till the density reaches 28.5-31.0 °Be density to separati out much of the sodium chloride in the sea brine as fraction II, without being particularly concerned about the purity of sodium chloride, and leaving a mother liquor bittern largel] free of NaCl;(d) harvesting the salt as obtained in step (c) in the open sun;(e) feeding the mother liquor bittern as obtained in step (c) into another crystallizing pai and continuing solar evaporation to close to solidification stage to obtain fraction III;(f) harvesting the salts crystallized as obtained in step (e);(g) mixing the fractions (I), (II) and (III) as obtained in step (b), (d) and (f) in th< proportions in which these are obtained to produce a natural salt formulation mimicking ; dry sea and optionally;(h) mixing only the fractions (I) and (III) in ratio ranging between 1:3 to 1:6 to obtaii natural salt formulations which are substantially free of sodium chloride while containing other constituents in the the sea brine, particularly calcium, magnesium, potassium carbonate/bicarbonate, sulphate and micronutrients. | 해수 대체용 및 무기질 강화용 천일염 조성물의 제조 방법본 발명은 천연 원염 조성물 및 이들의 비용 효과적인 제조에 관한 것이다. 특히, 본 발명은 해양 환경에서 해양 미생물, 식물상 및 동물상의 성장과 같은 다양한 이용을 위해 초기 상태로 해수를 재구성하도록 적합하게 결합될 수 있는 3개의 분획물로 해수를 분별하는 것을 개시하며, 특히 해양 환경은 바다로부터 멀리 제거된 위치에서 생성될 수 있고 및/또는 해양 환경은 이들의 우수한 성능으로 해수의 조성물을 변형하도록 요구된다. 또한, 분획물은 주로 염화 나트륨인 주 성분을 제외하고 혼합될 수 있으며, 따라서 빗물 및 열/RO 담수화를 통하여 얻어진 담수를 포함하는 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 설페이크 및 비카보네이트와 같은 미네랄 성분이 부족한 물의 미네랄화/재미네랄화에 유용하다. 본 발명은 염수로 작동되는 천일염 작업에서 비용 효율적으로 숙련될 수 있다.천일염 조성물의 제조 방법으로서,(a) 2.5~4.0oBe의 염수(sea brine)를 수집하는 단계;(b) 실질적으로 염화 나트륨을 포함하지 않으며 주성분으로서 칼슘, 설페이트 및 카보네이트/비카보네이트를 포함하는 분획물 I의 염 조성물을 얻도록 25oBe 까지 상기 (a) 단계에서 얻어진, 염화 나트륨 및 다른 성분이 풍부한 염수를 태양열로 증발시키는 단계;(c) 다른 결정화 팬으로 상기 (b)단계에서 형성된 염수를 공급하며, 순수한 염화 나트륨을 고려하지 않고, NaCl을 포함하지 않는 모액을 제거하지 않고 분획물 II로서 해수에서 많은 염화 나트륨을 분리하도록 밀도가 28.5~31oBe에 도달할 때까지 포화된 염수를 계속 태양열로 증발시키는 단계; (d) 햇빛이 있는 상태에서 상기 (c)단계에서 얻어진 염을 수확하는 단계;(e) 상기 다른 결정화 팬으로 상기 (c)단계에서 얻어진 모액을 공급하며, 분획물 III을 얻고록 응고 상태에 가깝게 계속 태양열로 증발시키는 단계;(f) 상기 (e)단계에서 얻어진 결정화된 염을 수확하는 단계;(g) 건조 해수과 유사한 천일염 조성물을 생성하기 위해 분획 I, II, III가 얻어지는 비율로 상기 단계(b), (d) 및 (f)에서 얻어진 3개의 분획물 I, II 및 III을 혼합하는 단계; 및 선택적으로(h) 해수의 다른 성분, 특히 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 카보네이트/비카보네이트, 설페이트 및 미세 영양소를 포함하며, 실제로 염화 나트륨을 포함하지 않는 천일염 조성물을 얻기 위하여 1:3~1:6의 비율로 분획물 I 및 III만 혼합하는 단계;를 포함하는, 천일염 조성물의 제조 방법. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | SALTINESS ENHANCING SPICE MIX AND FOODTo provide a saltiness enhancing spice mix in which bitterness or harsh taste is suppressed and the food flavor is not impaired while supplementing the decrease in saltiness due to salt-reduction and showing an excellent saltiness enhancing action in salt addition amount-reduced foods. Provided is a saltiness enhancing spice mix containing paprika (A), citron peel and/or citrus unshiu peel (B), ginger (C) and allspice (D). The blending ratio (weight ratio) of component (A)/component (D) is 2 to 14, the blending ratio (weight ratio) of component (B)/component (D) is 1 to 6, and the blending ratio (weight ratio) of component (C)/component (D) is 1 to 5. Furthermore, red pepper (E) may be contained, and at least one spice (F) selected from the group consisting of cumin, coriander, and celery seed may be contained.A spice mix for enhancing saltiness, which contains paprika (A), yuzu peel and / or chenpi (B), ginger (C), and all spice (D), and contains ingredient (A) / ingredient (D). The compounding ratio (weight ratio) of is 2 to 14, the compounding ratio (weight ratio) of component (B) / component (D) is 1 to 6, and the compounding ratio of component (C) / component (D) is ( A spice mix for enhancing saltiness with a weight ratio of 1 to 5. | 짠맛 증강용 스파이스 믹스 및 식품식염의 첨가량을 줄인 식품 중 감염에 의한 짠맛의 저하를 보충해, 우수한 짠맛 증강 작용을 나타내면서, 쓴 맛이나 맵싸한 맛이 억제되어 식품의 풍미를 해치지 않는 짠맛 증강용 스파이스 믹스를 제공하는 것. 파프리카(A), 유자의 과피 및/또는 진피(B), 생강(C) 및 올스파이스(D)를 함유하는 짠맛 증강용 스파이스 믹스. 성분(A)/성분(D)의 배합비(중량비)가2~14성분(B)/성분(D)의 배합비(중량비)가1~6성분(C)/성분(D)의 배합비(중량비)가1~5이다. 또한 빨강 고추(E)를 함유할 수 있고 또한 큐민, 코리앤더 및 셀러리 시드로 구성되는 군에서 선택되는 적어도 1종의 스파이스(F)를 함유할 수 있다.짠맛 증강용 스파이스 믹스로서, 파프리카(A), 유자의 과피 및/또는 진피(B), 생강(C) 및 올스파이스(D)를 함유하고 성분(A)/성분(D)의 배합비(중량비)가2~14이며 성분(B)/성분(D)의 배합비(중량비)가1~6이며 성분(C)/성분(D)의 배합비(중량비)가1~5인 짠맛 증강용 스파이스 믹스. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | PROCESS FOR PREPARING A BOUILLON TABLETThe present invention relates to bouillon tablets, in particular to a process for preparing a bouillon tablet. The process comprises a co-processed salt-starch-fiber mass and mixing said co-processed salt-starch-fiber mass with at least one further ingredient selected from the group consisting of salt, sugar, MSG, flavourings, fillers, oil, fat, or any combination thereof to result in a dry mass and pressing the dry mass into a tablet.A process for the production of a bouillon tablet comprising salt, fiber and starch, the process comprising the steps of: a) dissolving the salt or part of the salt in water;b) mixing a combination of the starch and the fiber with the water before, during or after dissolution of the salt or part of the salt in water;c) drying the mixture of step b) to obtain a dry salt-starch-fiber mass;d) mixing the dry salt-starch-fiber mass with at least one further ingredient selected from the group consisting of salt, sugar, MSG, flavourings, colourants, fillers, oil, fat, or any combination thereof, to result in a dry composition;e) pressing the dry composition to a bouillon tablet;wherein the bouillon tablet comprises at least 10 wt % salt-starch-fiber mass, preferably between 20 to 75 wt % of the salt-starch-fiber mass; andwherein the salt-starch-fiber mass comprises 18 to 82_wt % salt and 18 to 82_wt % of a combination of starch and fiber, preferably 20 to 80_wt % salt and 20 to 80_wt % of a combination of starch and fiber and wherein the salt is dissolved in the water at a ratio between 1:2.8 to 1:20. | 부용 정제의 제조 과정본 발명은 부용 정제, 특히 부용 정제의 제조 방법에 관한 것이다. 상기 방법은 공동 가공된 염-전분-섬유 덩어리 및 상기 공동 가공된 염-전분-섬유 덩어리를 염, 설탕, MSG, 향미료, 충전제, 오일, 지방으로 이루어진 군으로부터 선택된 하나 이상의 추가 성분과 혼합하는 것을 포함한다. , 또는 이들의 임의의 조합을 사용하여 건조 덩어리를 생성하고 건조 덩어리를 정제로 압축한다.염, 섬유질 및 전분을 포함하는 부용 정제의 제조 방법으로서, a) 염 또는 염의 일부를 물에 용해시키는 단계;b) 전분 및 섬유질의 조합물을 물과 혼합하는 단계를 포함하는 방법: 염 또는 염의 일부를 물에 용해시키기 전, 도중 또는 후에;c) 단계 b)의 혼합물을 건조시켜 건조 염-전분-섬유 덩어리를 수득하고, d) 건조 염-전분-섬유 덩어리를 염, 설탕, MSG, 향미료, 착색제, 충전제, 오일, 지방 또는 이들의 임의의 조합으로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상의 추가 성분으로, 건조 조성물을 생성하는 단계;e) 건조 조성물을 부용 정제로 압축하는 단계; 부용 정제는 적어도 10wt%의 염-전분-섬유 질량, 바람직하게는 염-전분-섬유 질량의 20 내지 75wt%를 포함하고; 염-전분-섬유 덩어리는 18 내지 82중량%의 염 및 18 내지 82중량%의 전분 및 섬유 조합, 바람직하게는 20 내지 80중량%의 염 및 20 내지 80중량%의 전분 및 섬유 조합을 포함하고, 여기서 염은 1:2.8~1:20의 비율로 물에 용해 시키는 것을 특징으로 하는 부용 정제의 제조 방법. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | SALTY TASTE ENHANCING COMPOSITIONTo provide a novel salty taste enhancing composition and a salty taste enhancing method capable of effectively enhancing salty taste. A salty taste enhancing composition contains (A) a hydrochloride compound and (B) a calcium salt compound.A composition for enhancing saltiness, which comprises (A) a hydrochloride compound and (B) a calcium salt compound. | 짠맛 증강용 조성물짠맛을 효과적으로 증강할 수 있는 신규한 짠맛 증강용 조성물, 짠맛 증강 방법 등의 제공. (A) 염산염 화합물 및 (B) 칼슘염 화합물을 포함한, 짠맛 증강용 조성물.(A) 염산염 화합물 및 (B) 칼슘염 화합물을 포함한, 짠맛 증강용 조성물. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | TASTE IMPROVEMENT METHODTo provide a method for enhancing flavor of a salt-reduced food and drink with excellent balance, while carrying richness, concentrated feeling, salty feeling, bringing-up of flavor or the like which are contained originally in the food and drink, and matching taste and flavor, in the salt-reduced food and drink; and to provide a taste improvement method. A salt-reduced food is allowed to contain (A) tea polyphenol, (B) inosine-5'-monophosphate (5'-IMP) and/or (C) guanosine-5'-monophosphate (5'-GMP), and (A): 0.02-1,000 ppm, and a total of (B) and (C): 0.0002-8 ppm are added thereto, to thereby enhance salty taste, and improve taste.A method for improving taste, which comprises adding the following (A), (B) and / or (C) to a low-salt food or drink. (A) Tea Polyphenol (B) Inosin-5'-monophosphate (5'-IMP) (C) Guanosine-5'-monophosphate (5'-GMP) | 정미 개선 방법감염 식음료품에 있어서 식음료품이 본래 가지는 진한 맛, 농후감, 짠맛감, 향기의 후원등을 겸비해, 추가로 정미, 향미가 조화를 이루어, 균형있게 감염 식음료품의 풍미를 증강시키는 방법 및 정미 개선 방법을 제공하는 것.(A) 차 폴리페놀 및 (B) 이노신-5'-모노인산(5'-IMP) 및/또는(C) 구아노신-5'-모노인산(5'-GMP)을 함유하고 (A):0.02~1000 ppm또한(B)(C)의 합계:0.0002~8 ppm를 감염 식음료품에 첨가함으로써 짠맛을 증강시키고 정미를 개선할 수 있다.이하의 것(A)과(B) 및/또는(C)을 감염 식음료품에 첨가하는 것을 특징으로 하는 정미 개선 방법. (A) 차 폴리페놀(B) 이노신-5'-모노인산(5'-IMP)(C) 구아노신-5'-모노인산(5'-GMP) |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | New functional bifidus salt compositeThe present invention discloses a new functional bifidosalt composition, and is characterized by that at the same time of adding the compounds of potassium chloride, etc. in common edible salt the proper quantity of bifidobacteria growth factor with certain sweetness, for example oligosaccharide is also added, so that it not only improves the taste of low-sodium salt composition, but also can promote the growth of intestinal beneficial bacteria.New functional bifidus salt composite, it is characterized in that: component and content comprise:sodium chloride 20～97%potassium chloride 0～80%compound sugar 0～10%additive 0～20%more than be the butt percentage by weight;trace element 1000～5000mg/kggross weight with composition is a benchmark;said trace element comprises one or more in zinc, selenium, iron, calcium, magnesium, copper or the manganese;said additive comprises one or more in flavoring essence, sugar, the organic acid. | 새로운 기능성 비피더스 염 화합물이번 발명품은 새로운 기능성 비피도살트 성분을 공개하고, 일반 식용 소금에 염화칼륨 등의 화합물을 첨가함과 동시에 올리고당 등 특정 단맛을 가진 비피도박테리아 성장인자를 적정량 첨가해 맛을 향상시키는 것이 특징이다. 염분 함량이 낮지만 장내 유익한 박테리아의 성장을 촉진할 수 있다.새로운 기능성 비피더스 염 화합물은 성분과 함량이 특징적이다: 염화나트륨 20~97% 염화칼륨 0~80% 복합당 0~10% 첨가 0~20% 중량 기준, 1000~5000mg/kg 총중량 기준, 미량 원소는 아연에 하나 이상 함유되어 있다.ium, 철, 칼슘, 마그네슘, 구리 또는 망간; 첨가물은 에센스, 설탕, 유기산을 향미하는 하나 이상의 성분으로 구성됩니다. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | Salt composition including sarcosineThe invention discloses the eutectic for including amino acid (such as sarcosine) and sodium chloride, preparation method and include eutectiferous alimentation composition.Alimentation composition, the alimentation composition includes sarcosine sodium chloride eutectic. | 사르코신을 포함한 소금 조성물이 발명품은 아미노산(사르코신 등)과 염화나트륨을 포함하는 공융자를 공개하고, 공융기 영양 성분을 포함한다.영양 조성, 영양 조성물은 염화 사르코신 나트륨 공융을 포함한다. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | BITTERNESS AND/OR HARSH TASTE INHIBITORTo provide novel means that effectively inhibits the bitterness and/or harsh taste of metal chloride including magnesium chloride and calcium chloride. The present invention relates to a method of inhibiting the bitterness and/or harsh taste of a food and drink which is derived from metal chloride, the method including phytic acid. In one embodiment, the metal chloride is magnesium chloride or calcium chloride.A bitter and / or harsh taste inhibitor, including phytic acid. | 쓴 맛 및/또는 떫은 맛 억제제염화마그네슘이나 염화칼슘을 비롯한 금속염화물의 쓴 맛 및/또는 떫은맛을 효과적으로 억제하는 신규 수단을 제공하는 것. 피트산을 첨가하는 것을 포함한, 금속염화물 유래의 쓴 맛 및/또는 떫은맛을 가지는 식음료품의 쓴 맛 및/또는 떫은맛의 억제 방법. 일 양태에 있어서 금속염화물은 염화마그네슘 또는 염화칼슘이다.피트산을 포함한, 쓴 맛 및/또는 떫은맛 억제제. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | SALT COMPOSITIONSalt substitute, in particular granular, crystalline or pulverulent and preferably for use as garnish salt or salt substitute, which contains30 to 90 wt % sodium chloride or a mixture of sodium chloride and potassium chloride in a weight ratio of 1:2 to 2:1, 10 to 70 wt % of a combination of at least one carbon dioxide carrier and at least one acid carrier and optionally up to 20 wt % of further additives, wherein the carbon dioxide carrier is selected from sodium carbonate, sodium hydrogen carbonate, potassium carbonate (potash), potassium hydrogen carbonate, magnesium carbonate, magnesium hydrogen carbonate, calcium carbonate, calcium hydrogen carbonate, aluminium carbonate, aluminium hydrogen carbonate, ammonium carbonate, ammonium hydrogen carbonate, ammonium carbamate, hartshorn salt and mixtures of the above and the at least one acid carrier is selected from sodium acid pyrophosphate (SAPP), monocalcium phosphate monohydrate (MCPM), anhydrous monocalcium phosphate (AMCP), all further hyd rates of monocalcium phosphate, d icalcium p hosphate dihydrate (DCPD), all further hydrates of dicalcium phosphate, sodium aluminium sulphate (SAS), sodium aluminium phosphate (SALP), calcium magnesium aluminium phosphate, calcium polyphosphate, calcium pyrophosphate, magnesium polyphosphate, magnesium pyrophosphate, calcium hydrogen phosphate, citric acid, fumaric acid, aspartic acid, tartaric acid, cream of tartar (potassium hydrogen tartrate), glucono-delta-lactone (GDL), sodium hydrogen citrate, lactic acid and mixtures of the above.A salt substitute, in particular granular, crystalline or pulverulent and preferably for use as garnish salt or salt substitute, which contains 30 to 90 wt % sodium chloride or a mixture of sodium chloride and potassium chloride in a weight ratio of 1:2 to 2:1, 10 to 70 wt % of a combination of at least one carbon dioxide carrier and at least one acid carrier andoptionally up to 20 wt % of further additives,wherein the carbon dioxide carrier is selected from sodium carbonate, sodium hydrogen carbonate, potassium carbonate (potash), potassium hydrogen carbonate, magnesium carbonate, magnesium hydrogen carbonate, calcium carbonate, calcium hydrogen carbonate, aluminium carbonate, aluminium hydrogen carbonate, ammonium carbonate, ammonium hydrogen carbonate, ammonium carbamate, hartshorn salt and mixtures of the above andthe at least one acid carrier is selected from sodium acid pyrophosphate (SAPP), monocalcium phosphate monohydrate (MCPM), anhydrous monocalcium phosphate (AMCP), all further hydrates of monocalcium phosphate, dicalcium phosphate dihydrate (DCPD), all further hydrates of dicalcium phosphate, sodium aluminium sulphate (SAS), sodium aluminium phosphate (SALP), calcium magnesium aluminium phosphate, calcium polyphosphate, calcium pyrophosphate, magnesium polyphosphate, magnesium pyrophosphate, calcium hydrogen phosphate, citric acid, fumaric acid, aspartic acid, tartaric acid, cream of tartar (potassium hydrogen tartrate), glucono-delta-lactone (GDL), sodium hydrogen citrate, lactic acid and mixtures of the above. | 소금 조성물소금 대용물, 특히 과립형, 결정형 또는 가루형이며 바람직하게는 30 내지 90 중량% 염화나트륨 또는 1:2 내지 2의 중량비로 염화나트륨과 염화칼륨의 혼합물을 함유하는 장식용 염 또는 염 대체물로 사용: 1, 10 내지 70 중량%의 하나 이상의 이산화탄소 담체 및 하나 이상의 산 담체 및 임의로 최대 20 중량%의 추가 첨가제의 조합, 여기서 이산화탄소 담체는 탄산나트륨, 탄산수소나트륨, 칼륨으로부터 선택됨 탄산염(칼륨), 탄산수소칼륨, 탄산마그네슘, 탄산수소마그네슘, 탄산칼슘, 탄산수소칼슘, 탄산알루미늄, 탄산수소알루미늄, 탄산암모늄, 탄산수소암모늄, 카바민산암모늄, 하트손염 및 상기 및 이들의 혼합물 하나 이상의 산 담체는 인산 피로인산나트륨(SAPP), 인산일칼슘 일수화물(MCPM), 무수 인산일칼슘(AMCP), 모든 푸로부터 선택됨 rther 수화율의 일인산칼슘, d 인산칼슘 이수화물(DCPD), 인산이칼슘의 모든 추가 수화물, 황산알루미늄나트륨(SAS), 인산알루미늄나트륨(SALP), 인산알루미늄칼슘, 폴리인산칼슘, 피로인산칼슘, 폴리인산마그네슘 , 피로인산마그네슘, 인산수소칼슘, 시트르산, 푸마르산, 아스파르트산, 타르타르산, 타르타르 크림(주석산수소칼륨), 글루코노-델타-락톤(GDL), 시트르산수소나트륨, 젖산 및 이들의 혼합물.30~90중량%의 염화나트륨 또는 염화나트륨과 염화칼륨의 혼합물을 1:2~2의 중량비로 함유하는 특히 과립형, 결정형 또는 가루형이며 바람직하게는 장식용 염 또는 염 대체물로 사용하기 위한 염 대체물 :1, 10 내지 70 중량%의 1종 이상의 이산화탄소 담체 및 1종 이상의 산 담체 및 임의로 최대 20 중량%의 추가 첨가제의 조합, 여기서 이산화탄소 담체는 탄산나트륨, 탄산수소나트륨, 탄산칼륨(칼륨), 탄산수소칼륨, 탄산마그네슘, 탄산수소마그네슘, 탄산칼슘, 탄산수소칼슘, 탄산알루미늄, 탄산수소알루미늄, 탄산암모늄, 탄산수소암모늄, 카바민산암모늄, 하트손염 및 상기 및 이들의 혼합물 하나 이상의 산 담체는 인산 피로인산나트륨(SAPP), 인산일칼슘 일수화물(MCPM), 무수 인산일칼슘(AMCP), 모두로부터 선택된다. 인산일칼슘의 추가 수화물, 인산이칼슘 이수화물(DCPD), 인산이칼슘의 모든 추가 수화물, 황산알루미늄나트륨(SAS), 인산알루미늄나트륨(SALP), 인산알루미늄칼슘, 폴리인산칼슘, 피로인산칼슘, 폴리인산마그네슘, 피로인산마그네슘 , 인산수소칼슘, 시트르산, 푸마르산, 아스파르트산, 타르타르산, 타르타르 크림(주석산수소칼륨), 글루코노-델타-락톤(GDL), 시트르산수소나트륨, 젖산 및 이들의 혼합물. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | Method for processing healthy edible salt and special salt brick for bodybuilding salt housesThe invention relates to a method for processing edible salt. the method is concretely characterized in that crude salt free from dioxins and heavy metals harmful to human bodies is produced through 1000 deg c or more high-temperature melted oil, and is used to obtain healthy edible salt and a special salt brick for bodybuilding salt houses, capable of supplementing trace elements beneficial to human bodies.The special block salt processing method of a kind of health table salt and body-building salt room, it is characterised in that molten including crude salt can be heated into melt the electric furnace of state, the airflow circulating system that harmful heavy metal steam and other harmful substances matter are removed, matching somebody with somebody to electric furnace power supply electric system, the car-mounted device for loading block salt casting mold, the cistern device for filtering out harmful substance, airflow circulating system include gas pump. | 보디빌딩 소금집용 건강식염 및 특수염벽돌 가공방법그 발명품은 식용 소금을 가공하는 방법과 관련이 있습니다. 다이옥신과 인체에 유해한 중금속이 없는 조염은 1000℃ 이상의 고온의 녹은 기름을 통해 생산되며, 인체에 유익한 미량 원소를 보충할 수 있는 보디빌딩 소금집 특수소금벽돌을 얻는 데 사용된다는 점이 구체적으로 특징이다.건강식탁소금의 일종인 특수블록염처리방식은 조염을 포함한 녹은 소금이 상태의 전기로를 녹일 수 있고, 해로운 중금속 증기 및 기타 유해 물질이 제거되어 누군가와 일치하는 것이 특징이다.본체-전기로 전원 공급 장치 전기 시스템, 블록 소금 주형 적재를 위한 차량 장착 장치, 유해 물질을 걸러내는 저수조 장치, 기류 순환 시스템에는 가스 펌프가 포함됩니다. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | SALT SUBSTITUTEThe invention relates to a salt substitute comprising, in combination with sodium chloride: 72% to 87% by weight of potassium chloride,10% to 20% by weight of magnesium sulphate, and3% to 8% by weight of calcium sulphate. These mineral compounds are typically of marine origin. The invention also relates to the uses of the salt substitute according to the invention as table salt, or for the industrial preparation of food for human and/or animal consumption, offering the same technical functions as salt. The invention also relates to a method for manufacturing a salted product as well as a foodstuff comprising the salt substitute.A salt substitute comprising between 25% and 96% sodium chloride by total weight of the salt substitute excluding additives, from 0% to 4% additive(s) by total weight of the salt substitute, and a remaining composition comprising by total weight of this remaining composition: 72% to 87% potassium chloride,10% to 20% magnesium sulphate, and3% to 8% calcium sulphate. | 소금 대체물본 발명은 염화나트륨 : 염화칼륨 72 내지 87 중량 %, 황산 마그네슘 10 내지 20 중량 %, 황산 칼슘 3 내지 8 중량 %의 황산 칼슘과 3 % ~ 8 중량 %의 염화 나트륨과 조합하여 포함되는 염 치환 물에 관한 것이다. 이러한 미네랄 화합물은 전형적으로 해양 기원이다. 본 발명은 또한 본 발명에 따른 염 대체물의 용도 또는 인간 및 / 또는 동물 소비를 위해 식품의 산업 제제에 관한 것으로, 동일한 기술적 기능을 염과 동일하게 제공하는 것에 관한 것이다. 본 발명은 또한 염분 대체물을 포함하는 식품뿐만 아니라 염에 절연 된 생성물의 제조 방법에 관한 것이다.염 치환체를 배제하는 염 치환체의 총 중량에 의해 25 % 내지 96 %의 염화 나트륨을 25 % 내지 96 %의 염화 나트륨을 포함하고, 그 중량의 총 중량을 포함하는 나머지 조성물 잔여 구성 : 염화 칼륨 72 % ~ 87 %, 황산 마그네슘 10 %, 3 % ~ 8 % 황산 칼슘. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | Pungent meat sauce and preparation method thereofThe present invention discloses a pungent meat sauce and a preparation method thereof. The pungent meat sauce comprises the following raw materials according to weight ratios: 50-60 parts of soybean paste, 30-40 parts of beef, 20-30 parts of chili powder, 10-20 parts of ginger, 10-15 parts of laminaria japonica, 40-50 parts of red jujubes, 20-30 parts of vegetable oil, 20-30 parts of soy sauce, 10-15 parts of pepper, 1-10 parts of edible salt, 10-20 parts of white granulated sugar, 30-40 parts of drinking water and 1-2 doses of a food additive. The preparation method comprises the following steps: beef is cut into blocks about 10 mm, the cut beef blocks are steamed to remove blood smell, etc. The preparation method is simple, the raw materials are simple and easy to obtain, the pungent meat sauce is low in costs and rich in nutrients, obtains the beef or other meat as the main raw material, and is rich in nutrients, and the laminaria japonica can increase content of iodine. The red jujubes are rich in cyclic adenosine monophosphate which is an essential substance for human body energy metabolism, can enhance muscle strength, eliminates fatigue, dilates blood vessels, increases myocardial contractility, improves myocardial nutrition, and has a good effect on prevention and treatment of cardiovascular diseases.A kind of pungent meat pulp and preparation method thereof, a kind of pungent meat pulp, which is characterized in that according to the weight ratio, including it is as follows raw material: 50-60 parts of salty sauce, 30-40 parts of beef, 20-30 parts of paprika, 10-20 parts of ginger, 10-15 parts of kelp, 40-50 parts of jujube, 20-30 parts of vegetable oil, 20-30 parts of soy sauce, 10-15 parts of pepper, 1-10 parts of edible salt, 10-20 parts of white granulated sugar, drinking water 30-40 part, food additives 1-2 agent, preparation method include the following steps:step 1: beef is cut into after 10 millimeters or so of bulk after cooking and removes the smell of blood with cold water flushing；step 2: os bovis seu bubali (bone soup can replenish the calcium), ginger, jujube, kelp, white granulated sugar, pepper, soy sauce, food are added in drinking water milky is cooked into salt water and filters out impurity and animal oil, only removes the drinking water filtered out；step 3: plant rusting removes oil generation taste to after cooling to 80-100 degrees celsius after 160-180 degrees celsius, and capsicum is added face；step 4；steamed beef, the drinking water filtered out, the vegetable oil with paprika are mixed with food additives with it is big sauce is packed after frying together. | 매운 고기 소스 및 그 조제 방법본 발명은 매운 고기 소스 및 그 조제 방법을 개시한다. 매운 고기 소스는 중량비에 따라 다음의 원료를 포함한다. 된장 50-60 중량 부, 쇠고기 30-40 중량 부, 고추가루 20-30 중량 부, 생강 10-20 중량 부, 다시마 10-15 중량 부, 대추 40-50 중량 부, 식물성 기름 20-30 중량 부, 간장 20-30 중량 부, 후추 10-15 중량 부, 식용 소금 1-10 중량 부, 백사탕 10-20 중량 부, 식수 30-40 중량 부 및 식품 첨가제 1-2 회분. 제조 방법은 다음 단계로 구성된다. 쇠고기를 약 10mm 크기로 절단하고, 피 냄새 등을 쪄서 제거하는 단계로 한다. 본 발명에 따른 조제 방법은 쉽게 구현이 가능하고 재료를 쉽게 조달할 수 있으며 낮은 비용으로 풍부한 영양가를 포함하고 있으며 주원료로서 소고기 또는 다른 육류로 구성이 가능하며 영양가 풍부하고 다시마는 본 발명에서 요오드 함유량을 증가시킬 수 있고, 본 발명의 대추에 함유되어 있는 풍부한 아데노신 모노 포스페이트는 인체의 에너지 대사에 필수적인 물질이며, 근력 강화, 피로 회복, 혈관 팽창, 심근 수축성 증가 및 심근 기능 개선에 도움이 될 수 있으며 심혈관 질환 예방 및 치료에 긍정적인 역할을 할 수 있다.매운 고기 소스 및 조제 방법에 관한 것으로, 중량 비율에 따라 된장 50-60 중량부, 쇠고기 30-40 중량부, 고추가루 20-30 중량부, 생강 10-20 중량부, 다시마 10-15 중량부, 대추 40-50 중량부, 식물성 기름 20-30 중량부, 간장 20-30 중량부, 후추 10-15 중량부, 식용 소금 1-10 중량부, 백설탕 10-20 중량부, 식수 30-40 중량부, 식품 첨가제 1-2 회분 등의 원료가 포함된 것을 특징으로 하며,단계 1 : 약 10mm정도 크기로 쇠고기를 자르고 충분히 익힐 때까지 찐 다음 차가운 물로 헹궈 피 냄새를 제거하는 단계;단계 2: 식수에 소의 뼈(뼈 수프에는 풍부한 칼슘 성분이 함유되어 있음), 생강, 대추, 다시마, 백사탕, 후추, 간장, 식용 소금물로 유백색이 나타날 때까지 끓인 후 불순물 및 동물성 기름을 걸러내고 걸러낸 식수만 보유하는 단계;단계 3: 식물성 기름을 섭씨 160-180도까지 가열하고 섭씨 80-100도까지 식힌 후 기름진 맛을 제거하고 고추가루를 첨가하는 단계;단계 4: 찐 쇠고기, 여과된 식수, 고추가루 든 식물성 기름 및 식품 첨가제가 포함된 상태로 된장과 같이 볶은 후 포장하는 단계를 포함하는 매운 고기 소스 및 조제 방법. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | METHOD OF REDUCING FOREIGN TASTE DUE TO POTASSIUM CHLORIDE OR MAGNESIUM CHLORIDETo provide a method of reducing a foreign taste such as a bitter taste or a harsh taste due to potassium chloride or magnesium chloride used in a beverage/food product, or a composition to be used suitably for the method. A method of this invention includes causing potassium chloride or magnesium chloride, trehalose, and tartaric acid or its salt to coexist with each other. The tartaric salt preferably includes potassium hydrogen tartrate. Regarding the trehalose, and the tartaric acid or its salt to be subjected to coexist with the potassium chloride or magnesium chloride, the content of the trehalose is 0.1-10 pts.wt., preferably 0.2-6 pts.wt., relative to 1 pt.wt. of the potassium chloride or magnesium chloride. And the content of the tartaric acid or its salt is 1-20 pts.wt. based on tartaric acid, preferably 3-15 pts.wt., more preferably 4-10 pts.wt. relative to 100 pts.wt. of the trehalose.A method for reducing discomfort with potassium chloride or magnesium chloride, in which potassium chloride or magnesium chloride is allowed to coexist with trehalose and tartrate acid or a salt thereof. | 염화칼륨 또는 염화마그네슘에 의한 잡미를 감소시키는 방법식음료품에 사용되는 염화칼륨 또는 염화마그네슘으로 인한 쓴맛, 아린맛 등의 잡미를 감소시킬 수 있는 방법, 또는 상기 방법에 적합하게 이용되는 조성물을 제공한다. 염화칼륨 또는 염화마그네슘과 트레할로스 및 주석산 또는 그 염을 공존시킨다. 주석산의 염으로는 주석산 수소칼륨을 바람직하게 줄 수 있다. 염화칼륨 또는 염화마그네슘과 공존시키는 레하로스 및 주석산 또는 그 염은 염화칼륨 또는 염화마그네슘 1 중량부에 대해 트레할로스는 0.1~10 중량부, 바람직하게는 0.2~6 중량부가 되는 양이 바람직하다. 또한 주석산 또는 그 염의 양은 트레할로스 100 중량부에 대해, 주석산으로서1~20중량부이며 바람직하게는3~15중량부이며 보다 바람직하게는4~10중량부이다.염화칼륨 또는 염화마그네슘과 트레할로스 및 주석산 또는 그 염을 공존시키는, 염화칼륨 또는 염화마그네슘에 의한 잡미의 감소 방법. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | Novel low sodium salt and preparation method thereofThe invention relates to the technical field of edible salt and primarily relates to novel low sodium salt and a preparation method thereof. the invention discloses the novel low sodium salt which isprepared from 60-80% of potassium chloride, 5-15% of calcium chloride, 0.01-2% of a food grade sweetener, 0.05-0.5% of a food grade acidulant, 0.01-0.2% of a food grade tasty agent, 0.007-0.001% of ananti-caking agent, and sodium chloride. under the action of various taste improvers, the prepared low sodium salt is good in salinity and proper in taste, and is a good condiment.A kind of novel low-sodium salt, which is characterized in that the cardia salt is made of each raw material of following mass percent:potassium chloride 60%-80%；calcium chloride 5%-15%；food grade sweetener 0.01%-2%；food-grade acid 0.05%- 0.5%；food-grade tasty agents 0.01%-0.2%；anticaking agent 0.0007%-0.001%；surplus is sodium chloride. | 새로운 저나트륨염 및 제제 방법이 발명은 식용 소금의 기술 분야와 관련이 있으며, 주로 새로운 저나트륨 소금의 제조 방법과 관련이 있다. 염화칼륨 60~80%, 염화칼슘 5~15%, 식품등급 감미료 0.01~0.5% 식품등급 산미료 0.01~0.2% 식품등급 감미료 0.01~0.2% 식품등급 감미료 0.007~0.001%, 고결방지제 0.001%, 염화나트륨 0.001%로 제조된 새로운 저나트륨 염분을 공개했다. 다양한 미각 향상자들의 작용으로 준비된 저나트륨 소금은 염도도 좋고 맛도 적당하며 좋은 조미료이다.새로운 저나트륨 소금의 일종으로 카디아 소금은 질량 백분율 60%~80%, 염화칼슘 5%~15%, 식품등급 감미료 0.01%~0.5%; 식품등급 맛약 0.01%~0.2%; 식품등급 맛약 0.01%~0.7%; 약용제 0.01%이다. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | SALTY TASTE ENHANCER CONTAINING MAGNESIUM GLUTAMATEProvided is a novel salty taste enhancer and a method of enhancing salty taste. the salty taste enhancer of the present invention contains magnesium glutamate. the salty taste enhancer is usable in improving a decrease in the taking ratio of a food or a drink, which contains sodium chloride in a reduced amount, because of the lack of the salty taste thereof.A salty taste enhancer comprising magnesium glutamate. | 글루탐산마그네슘이 함유된 짠맛 증진제새로운 짠맛 증진제와 짠맛 강화법이 제공된다. 이번 발명품의 짠맛 증진제는 글루탐산마그네슘을 함유하고 있다. 염분 미각 증진제는 염화나트륨이 적게 함유된 음식이나 음료의 섭취 비율의 감소를 개선하는데 유용하다.글루탐산마그네슘이 함유된 짠맛 증진제입니다. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | Anti-caking agent and preparation method and application thereofThe invention provides an anti-caking agent and a preparation method and an application thereof. the anti-caking agent is a compound containing a chemical general formula of (c6h12o6)xc6h5o7[beta]yfe(oh)y or a mixture comprising the compound, wherein beta is at least one of potassium, sodium, calcium and magnesium. the anti-caking agent provided by the embodiment of the invention not only has theadvantages of simple chemical elements, friendliness, no pollution, high safety, low cost, good anti-caking effect and wide application range.A kind of anticaking agent, which is characterized in that the anticaking agent is to contain chemical general formula (c6h12o6)xc6h5o7βyfe(oh)ychange close object or the mixture comprising the compound, wherein β is at least one of potassium, sodium, calcium, magnesium. | 고결방지제 및 제제방법 및 도포이 발명품은 고결방지제와 준비 방법 및 응용 프로그램을 제공합니다. 고결방지제는 (c6h12o6)x6h5o7[h]yfe(oh)y의 화학 일반식을 함유하는 화합물 또는 화합물을 구성하는 혼합물이며, 여기서 베타는 칼륨, 나트륨, 칼슘 및 마그네슘 중 하나 이상이다. 이 발명의 구현에 의해 제공되는 고결방지제는 단순한 화학원소, 친근감, 오염 없음, 높은 안전, 낮은 비용, 좋은 고결방지 효과와 넓은 적용범위의 장점을 가지고 있다.항고정제의 일종으로, 항고정제는 화학 일반식 (c6h12o6)xc6h5o7βyfe(oh)변화 물질 또는 화합물을 구성하는 혼합물을 함유하는 것이 특징이며, 여기서 β는 최소한 칼륨, 나트륨, 칼슘, 마그네슘 중 하나이다. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | LOW SODIUM SALT COMPOSITIONSalt particles adhered to a bulk carrier of the present invention are improved over prior alternative salts by having smaller salt particles adhered to a bulk carrier are achieved through modifications of variables for production of salt adhered to carrier particles, including starting solid composition, salt-carrier slurry composition, inlet and outlet drying temperature, slurry temperature, and moisture content control. The resulting salt-carrier product of salt adhered to carrier particles can be produced with much smaller salt particles of about 100 nanometers to less than 2 microns adhered to a carrier, which in turn improves electrostatic forces that help the salt-carrier product better adhere to and coat a food product than salts not adhered to a carrier particle.An improved method of making a low-sodium, salt-carrier product having less sodium per unit volume than an equivalent unit volume of sodium chloride, comprising: providing an aqueous salt-carrier slurry comprising an aqueous solvent and a selected percent by weight of a solids mixture, wherein the solids mixture comprises salt and a carrier medium, and wherein the carrier medium is present in an amount between about 2.77% by weight and less than 25% by weight of the aqueous solvent, and wherein the salt is present in an amount between about 3.9% by weight and less than 25% by weight of the aqueous solvent; and exposing the slurry to a drying process to both: A) form a carrier particle comprised of the carrier medium; and B) form a plurality of salt particles of less than about 100 nanometers to less than 2 microns on the surface of the carrier particle. | 낮은 나트륨 염 조성물본 발명의 벌크 캐리어에 부착 된 염 입자는 캐리어 입자에 부착 된 염의 생산을위한 변수의 변수의 변수를 통해 벌크 캐리어에 부착 된 작은 염 입자가 달성되며, 고체 조성물, 솔트 캐리어 슬러리 조성물, 입구 및 출구 건조 온도, 슬러리 온도 및 수분 함량 제어. 캐리어 입자에 부착 된 염의 생성 된 염 - 캐리어 생성물은 약 100 나노 미터의 훨씬 더 작은 염 입자로 제조 될 수 있으며, 캐리어에 부착 된 2 미크론 미만으로 2 미크론 미만으로 생산 될 수 있으며, 이는 솔트 - 캐리어 제품이 더 잘 부착하는 것을 돕는 정전력을 향상시킨다. 담체 입자에 부착되지 않은 염보다 식품 제품을 코팅.등가 단위 부피의 염화나트륨보다 단위 부피당 나트륨이 적은 저나트륨 염-담체 생성물의 개선된 제조 방법으로서, 고체 혼합물은 염 및 담체 매질을 포함하고, 담체 매질은 수성 용매의 약 2.77 중량% 내지 25 중량% 미만의 양으로 존재하고, 염은 약 3.9 중량% 내지 25 중량% 미만의 수성 용매의 양; 및 슬러리를 건조 공정에 노출시키는 단계: A) 담체 매질로 구성된 담체 입자를 형성하는 단계; 및 B) 담체 입자의 표면 상에 약 100 나노미터 미만 내지 2 미크론 미만의 다수의 염 입자를 형성하는 것을 특징으로 하는 저나트룸 염-담체 생성물 제조 방법. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | LIQUID SEASONING HAVING IMPROVED FLAVORBy allowing a liquid seasoning to comprise from 0.2% to 4% (w/v) in concentration of ammonium ion and from 0.5% to 7% (w/v) in containing amount of common salt and adjusting pH to from 3.2 to 5.4, it became possible to provide a liquid seasoning which is excellent in salty taste and tastiness regardless of its low common salt content.A liquid seasoning, which comprises from 0. 5% to 7% (w/v) of common salt and from 0. 2% to 4% (w/v) of ammonium ion and has a pH value of from 3. 2 to 5. 4. | 향상된 맛을 가진 액체 조미료액체 조미료가 암모늄 이온 농도 및 0.5 % 내지 7 % (w / v)에서 0.5 % 내지 7 % (w / v)로부터 3.2에서 5.4까지의 pH를 조정하는 것을 허용함으로써, 낮은 일반적인 소금 함량에 관계없이 짠맛과 맛이 우수한 액체 조미료를 제공 할 수있게되었다.일반 소금의 0.5%~7%(w/v)와 암모늄 이온의 0.2%~4%(w/v)로 구성되며, pH 값은 3.2~5.4인 액체 조미료. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | MIXTURES HAVING A SALTY TASTEThe present invention relates to a mixture comprising or consisting of: (a) one or more inorganic salts which are suitable for nutrition and are not sodium chloride, (b) one or more mono- or polyvalent salts of polybasic food acids, (c) one or more amino acids, or salts thereof, which are suitable for nutrition.Mixture comprising or consisting of: (a) at least three different inorganic salts which are suitable for nutrition and are not sodium chloride, chosen from the group consisting of anhydrous calcium chloride, calcium chloride dihydrate, calcium chloride hexahydrate, anhydrous magnesium chloride, magnesium chloride dihydrate, magnesium chloride hexahydrate, potassium dihydrogen phosphate and dipotassium hydrogen phosphate, (b) one or more mono- or polyvalent salts of polybasic food acids, (c) at least three different amino acids, or salts thereof, which are suitable for nutrition. | 짠맛을 내는 혼합물현재의 발명품은 (a) 영양에 적합하고 염화나트륨이 아닌 하나 이상의 무기염, (b) 폴리 염기성 식품산의 하나 이상의 단일 또는 다가성 염, (c) 영양에 적합한 하나 이상의 아미노산 또는 그 염으로 구성되거나 구성된 혼합물과 관련이 있다.(a) 무수 염화 칼슘, 염화 칼슘 이수화물, 염화 칼슘 헥사하이드레이트, 무수 염화 마그네슘, 염화 마그네슘, 염화 마그네슘 헥사 등으로 구성된 그룹에서 선택된 최소 세 가지의 다른 무기 염분으로 구성되거나 구성된다. ydrate, 이수소인산칼륨 및 수소인산칼륨, (b) 폴리 염기성 식품산의 하나 이상의 단일 또는 다가성 염, (c) 영양에 적합한 세 가지 이상의 아미노산 또는 그 염. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | Process for preparing salt-fiber powder with binding propertiesThe present invention relates to a salt-fiber powder, in particular to a process for preparing a salt-fiber powder with binding properties. the process comprises mixing salt, fiber and water before, during or after dissolution of the salt in the water, followed by drying the mixture and optionally milling to obtain a salt-fiber powder.A method for producing a salt-fiber powder, the method comprising the steps of:a) mixing the salt, fiber and water before, during or after the salt is dissolved in the water;b) drying the mixture of step a) to obtain a dried salt-fiber mass; andc) grinding the dried salt-fiber mass to obtain a salt-fiber powder;wherein the salt-fiber powder comprises 10 to 90 wt% salt and 10 to 90 wt% fiber. | 결합 특성이 있는 소금섬유 분말 준비 공정현재의 발명품은 특히 결합 특성을 가진 소금 섬유 분말을 준비하는 과정과 관련이 있다. 이 공정은 소금, 섬유질 및 물을 물에 용해하기 전, 도중 또는 후에 혼합물을 건조하고 선택적으로 제분하여 소금 분말을 얻는 과정을 포함한다.소금 섬유 분말을 생산하는 방법:a) 소금, 섬유 및 물을 물에 용해하기 전 또는 후에 혼합하는 방법;b) 단계 a)의 혼합물을 건조하여 건조 소금 섬유 덩어리를 얻고, c) 건조 소금 섬유 덩어리를 분쇄하여 소금 섬유 분말을 얻는 방법; 소금 섬유 분말을 구성하는 경우es 10 ~ 90 wt% 소금 및 10 ~ 90 wt% 섬유. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | SALTY TASTE ENHANCING AGENT AND SALTY TASTE ENHANCING METHODTo provide a novel salty taste enhancing agent and salty taste enhancing method for the salty taste which the sodium chloride has. The salty taste can be enhanced by using a distillate of sea lettuce enzyme degradation product. Furthermore, it is preferable to contain the distillate of said sea lettuce enzyme degradation product as well as the extract of sea lettuce at the same time. And furthermore, it is preferable to contain an extract of ginger or an extract of black pepper. By utilizing the present invention, the salty taste of sodium chloride can be enhanced in a variety of types including chicken soup, Japanese-style soup or the like.A saltiness enhancer containing a distillate of sea lettuce enzyme decomposition product. | 짠맛 증강제 및 짠맛 증강 방법새로운 염화나트륨의 가지는 짠맛의 짠맛 증강제 및 짠맛 증강 방법 등을 개발한다. 푸름 효소 분해물의 증류물을 이용하여 짠맛 증강을 가능하게 한다. 또한 당해 푸름 효소 분해물의 증류물과 동시에 푸름 추출물을 함유하는 것이 바람직하다. 또한 또한 생강 추출물 또는 블랙 후추 추출물을 함유하는 것이 바람직하다. 본 발명을 이용함으로써 치킨 스프, 일본식 스프 등을 포함해 다양한 타입에 있어서 염화나트륨의 짠맛을 증강할 수 있다.푸름 효소 분해물의 증류물을 함유하는 짠맛 증강제. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | PARTICULATE MEAT SEASONING COMPOSITIONThe invention relates to a particulate meat seasoning composition comprising: a) 10-70 wt. % of farinaceous component comprising: 5-30% by weight of the farinaceous component of semolina component having a particle size of more than 100 μm to 1,200 μm, said semolina component being selected from wheat semolina, rice semolina, maize semolina, rye semolina, tapioca semolina and combinations thereof;70-95% of by weight of the farinaceous component of flour component having a particle size of 10 μm to 100 μm, said flour component being selected from wheat flour, rice flour, maize flour, rye flour, tapioca flour and combinations thereof;b) 30-90 wt. % of one or more seasoning ingredients selected from sodium chloride, potassium chloride, sodium glutamate, spices, herbs, vegetables, fruit, sucrose and yeast extract, inosine 5′-monophosphate, guanosine 5′-monophosphate and protein hydrolysate; wherein the farinaceous component has a multimodal particle size distribution with at least one maximum below 100 μm and at least one maximum above 100 μm. This particulate meat seasoning composition that can suitably be applied onto meat products, such as steaks and bigger cuts of meat, before these meat products are cooked, e.g. by pan frying and/or roasting in the oven. The seasoning composition not only improves the flavour of the cooked meat product, but also improves the juiciness of the cooked, ready-to-eat meat product.A particulate meat seasoning composition comprising: a) 10-70 wt. % of farinaceous component comprising: 5-30% by weight of the farinaceous component of semolina component having a particle size of more than 100 μm to 1, 200 μm, said semolina component being selected from wheat semolina, rice semolina, maize semolina, rye semolina, tapioca semolina and combinations thereof; 70-95% of by weight of the farinaceous component of flour component having a particle size of 10 μm to 100 μm, said flour component being selected from wheat flour, rice flour, maize flour, rye flour, tapioca flour and combinations thereof; b) 30-90 wt. % of one or more seasoning ingredients selected from sodium chloride, potassium chloride, sodium glutamate, spices, herbs, vegetables, fruit, sucrose, yeast extract, inosine 5′-monophosphate, guanosine 5′-monophosphate and protein hydrolysate; wherein the farinaceous component has a multimodal particle size distribution with at least one maximum below 100 μm and at least one maximum above 100 μm. | 미립자 고기 조미료 조성물본 발명은 a) 10-70 wt. 100 ㎛ 초과 내지 1,200 ㎛의 입자 크기를 갖는 세몰리나 성분의 가루질 성분 5 내지 30 중량%, 여기서 상기 세몰리나 성분은 밀 세몰리나, 쌀 세몰리나, 옥수수 세몰리나, 호밀 세몰리나로부터 선택되고, 타피오카 세몰리나 및 이들의 조합; 10 ㎛ 내지 100 ㎛의 입자 크기를 갖는 밀가루 성분의 가루 성분의 70 내지 95 중량% - 상기 밀가루 성분은 밀가루, 쌀가루, 옥수수 가루, 호밀가루, 타피오카 가루 및 이들의 조합으로부터 선택됨; b) 30-90 중량. 염화나트륨, 염화칼륨, 글루타민산나트륨, 향신료, 허브, 야채, 과일, 자당 및 효모 추출물, 이노신 5'-일인산, 구아노신 5'-일인산 및 단백질 가수분해물로부터 선택된 하나 이상의 조미료 성분 %; 가루 성분은 100㎛ 미만의 적어도 하나의 최대값 및 100㎛ 초과의 적어도 하나의 최대값을 갖는 다중모드 입자 크기 분포를 갖는다. 이러한 육류 제품이 요리되기 전에 스테이크 및 더 큰 육류 조각과 같은 육류 제품에 적합하게 적용될 수 있는 이러한 미립자 육류 조미료 조성물. 팬 튀김 및/또는 오븐 구이. 조미료 조성물은 조리된 육류 제품의 풍미를 향상시킬 뿐만 아니라 조리된 즉석 육류 제품의 육즙을 향상시킨다.a) 10-70 wt. 100㎛ 초과 내지 1,200㎛의 입자 크기를 갖는 세몰리나 성분의 가루질 성분 5 내지 30중량%, 여기서 상기 세몰리나 성분은 밀 양질의 거친 밀가루, 쌀 양질의 거친 밀가루, 옥수수 양질의 거친 밀가루, 호밀로부터 선택됨 세몰리나, 타피오카 세몰리나 및 이들의 조합; 10 ㎛ 내지 100 ㎛의 입자 크기를 갖는 가루 성분의 가루 성분의 70 내지 95 중량%, 상기 가루 성분은 밀가루, 쌀가루, 옥수수 가루, 호밀 가루, 타피오카 가루 및 이들의 조합으로부터 선택됨; b) 30-90 중량. 염화나트륨, 염화칼륨, 글루타민산나트륨, 향신료, 허브, 야채, 과일, 자당, 효모 추출물, 이노신 5'-일인산, 구아노신 5'-일인산 및 단백질 가수분해물로부터 선택된 하나 이상의 조미료 성분 %; 여기서 가루 성분은 100㎛ 미만의 적어도 하나의 최대값 및 100㎛ 초과의 적어도 하나의 최대값을 갖는 다중모드 입자 크기 분포. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | SEASONINGTo manufacture a novel salt seasoning by achieving coexistence of taking advantage of shade, flavor, and teeth sensation peculiar to freeze dry food, and enabling to sprinkle on food material together with natural salt to accreting taste. A method of coating freeze dry food with natural salt include: binding the natural salt with the freeze dry food by spraying an aqueous solution of the natural salt, or binding the natural salt with the freeze dry food by spraying water and the natural salt, or binding the natural salt with the freeze dry food using these methods; and thereafter drying.A salt seasoning characterized by freeze-dried fruits, vegetables and other foods coated with lake salt, rock salt and other natural salts. | 조미료동결건조 식품에 특유의 색감, 풍미 및 씹을 때의 감촉을 살려 또한 자연염과 동시에 식품 재료에 뿌릴 수 있고 맛도 일체가 된다고 하는 양자 양립을 달성함으로써 지금까지 없는 식염 조미료를 제조한다.동결건조의 식품에 자연염을 물에 녹인 것을 분무해 자연염을 결착시키거나 또는 물을 분무해 자연 소금을 뿌려 걸어 자연염을 결착시키거나 또는 이들을 병용해 자연염을 결착시킨 후 그 후 건조시킴으로써 동결건조의 식품에 자연염을 피복시키는 방법에 의한다.동결건조가 실시된 과일, 채소 기타 식품을 호염, 암염 기타 자연염으로 피복한 것을 특징으로 하는 식염 조미료. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | METHOD FOR MAKING MINERAL SALT AND MINERAL SALT PRODUCTA method for making a chloride based mineral food salt that contains sodium, potassium and magnesium comprises combining a carnallite-containing concentrated solution and a potassium chloride in an amount that corresponds to the desired potassium content in the final product. sodium chloride is added a calculated amount to the formed salt mass for absorbing water, and the product is dried.A method for preparing a chloride-based mineral food salt that contains sodium, potassium and magnesium, comprising (a) first combining a carnallite-containing concentrated solution and potassium chloride in an amount that corresponds to the desired potassium content in the final product, (b) second adding an amount of solid state sodium chloride to the formed salt mass for absorbing water, and (c) third drying the product to form a salt in which carnallite and sodium chloride are crystallized together in a crystal having a homogenous physical structure. | 미네랄 솔트 및 미네랄 솔트 제품 제조 방법나트륨, 칼륨, 마그네슘을 함유한 염화물 기반의 광물식 소금을 만드는 방법은 카르날라이트를 함유한 농축 용액과 염화칼륨을 최종제품에서 원하는 양의 염화칼륨으로 조합하는 것이다. 염화 나트륨은 형성된 소금 덩어리에 계산된 양을 더한다. 물을 흡수하면 제품이 건조됩니다.나트륨, 칼륨 및 마그네슘을 함유한 염화물 기반 광물 식품 소금을 제조하는 방법으로서, (a) 최종제품에서 원하는 칼륨 함량에 해당하는 양의 염화칼륨을 먼저 혼합하고, (b) 고체 상태의 염화 나트륨 t를 첨가한다.o 물을 흡수하기 위해 형성된 소금 덩어리, 그리고 (c) 제품을 건조하여 카르날라이트와 염화 나트륨이 균일한 물리적 구조를 가진 결정에서 함께 결정화되는 소금을 형성한다. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | METHOF OF PRODUCING SOLAR SALTA method of producing solar salt including putting dried solar salt into a color sorter to selectively remove foreign substances. The dried solar salt may be obtained by removing bittern from raw solar salt collected from a salt pond to obtain bittern-removed solar salt; washing the bittern-removed solar salt with concentrated brine to remove foreign substances; naturally dehydrating the washed solar salt to a water content of about 12 w/w % to about 17 w/w % by storing the same in a ton bag having a mesh bottom, to obtain dehydrated solar salt; and drying the dehydrated solar salt by heating. Solar salt, which is hygienically clean and is rich in mineral components, may be conveniently produced.A method of producing solar salt, the method comprising putting dried solar salt into a color sorter to selectively remove foreign substances. | 태양 소금을 생산하는 메트리건조 된 태양 소금을 선택적으로 제거하기 위해 건조 된 태양 소금을 색상 분류기에 넣는 것을 포함하여 태양열 염을 생산하는 방법. 건조 된 태양열은 소금 연못으로부터 수집 된 원시 태양 소금으로부터 비트 타르를 제거하여 바이트 - 제거 된 태양 소금을 얻음으로써 얻을 수있다; 이물질을 제거하기 위해 농축 된 염수로 바이트가 제거 된 태양염을 세척. 자연적으로 씻은 태양염을 메쉬 바닥을 갖는 톤 봉투에있는 톤 봉투에 저장하여 탈수 된 태양 소금을 얻는 톤 봉투를 수득함으로써 세척 된 태양 소금을 약 12W / w % 내지 약 17w %로 탈수시킨다. 탈수 된 태양 소금을 가열하여 건조시키는 것. 위생적으로 깨끗하고 광물 부품이 풍부한 태양 소금은 편리하게 생산 될 수 있다.태양소금의 생산방법, 말린 태양소금을 색소터에 넣어 이물질을 선택적으로 제거하는 방법. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | EDIBLE LOW-SODIUM SALINE COMPOSITIONThe composition comprises a mixture of: from 65% to 80% of rock salt; from 15% to 25% of a mixture of ground seeds selected from pumpkin, sunflower, sesame, flax and poppy; from 2% to 4% of linseed oil; and from 1% to 2% of a preservative for the oleaginous components; said percentages being in weight relative to the total weight of the mixture and the saline composition presenting a homogeneous grain size distribution.A low sodium edible saline composition, suitable for seasoning, comprising a mixture of rock salt; and a mixture of ground seeds including sunflower seeds, sesame seeds and flax seeds;characterized in that: the mixture of ground seeds further includes pumpkin seeds and poppy seeds; the mixture of ground seeds constitutes 20% of the saline composition; linseed oil constitutes 3% of the saline composition; and 77% of the saline composition is constituted by rock salt or by a mixture of rock salt and 2% of a magnesium compound; said percentages being in weight relative to the total weight of the mixture and the saline composition presenting homogeneous grain size distribution. | 식용 저염 식염수 조성물구성 요소는 암염의 65% ~ 80%; 호박, 해바라기, 깨, 아마 및 양귀비에서 선별된 빻은 씨앗의 15% ~ 25%; 아마씨 기름의 2% ~ 4%; 올레아지 성분 보존제의 1% ~ 2%; 혼합물의 총 무게 대비 퍼센티지로 구성된다. 균일한 곡물 크기 분포를 나타내는 식염수 성분.양념에 적합한 저나트륨 식용 식염수 조성물은 암염, 해바라기씨, 참깨, 아마씨 등을 포함한 간 씨앗의 혼합물로 특징지어진다: 간 씨앗의 혼합물은 호박씨와 양귀비씨를 더 포함하며, 간 씨앗의 혼합물은 식염수 복합체의 20%를 구성한다.아마씨유는 식염수 조성의 3%를 구성하고, 식염수 조성의 77%는 암염 또는 암염과 마그네슘 화합물의 2%의 혼합물로 구성된다. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | REDUCED SODIUM FOOD PRODUCTSNaturally-derived compounds having various structures elicit the perception of salty taste, enhance the perception of salty taste of a salt, or act at one or more sodium channels. food products may include such naturally-derived compounds, which may be used to reduce the sodium content, while imparting a similar level of saltiness.A food product, comprising:a first component;a salt imparting a salty taste; anda compound having the structure:whereinr1is h or c1-c10an alkyl group;r2is h or c1-c3an alkyl group;x is chor3or c ═ o;r3is h, c1-c3alkyl orr4is h or c1-c3an alkyl group;y is cr5ch or chr5-ch2；r5is h, oh, -och3、–och2ch3、–o–och2ch2ch3orandr6is h or c1-c3an alkyl group, a carboxyl group,wherein the compound of formula a is present in the food product in an amount sufficient to enhance the saltiness sensation of the food product, andwherein the compound of formula a is isolated or purified prior to inclusion in the food product. | 나트륨 식품 감소다양한 구조를 가진 자연 유래 화합물은 짠맛에 대한 인식을 이끌어내거나, 짠맛에 대한 인식을 높이거나, 하나 이상의 나트륨 채널에서 작용한다. 식품은 유사한 수준의 짠맛을 제공하면서 나트륨 함량을 줄이는 데 사용될 수 있는 그러한 자연 유래 화합물을 포함할 수 있다.첫 번째 성분, 짠 맛을 내는 소금, 그리고 구조를 갖는 화합물:whereinr1is h 또는 c1-c10an alkyl group;r2is h 또는 c1-c3an alkyl group;x는 chor3or c ≤ o;r3is h, c1-c3alkyl group 카복실기(carboxyl group), 조제식 a의 화합물이 식품에 염분 감각을 강화하기에 충분한 양으로 존재하며, 여기서 조제식 a의 화합물은 식품에 포함되기 전에 분리되거나 정제된다. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | FUNCTIONAL PLANT SALT, PREPARATION METHOD THEREFOR AND USE THEREOFDisclosed is a functional plant salt and a preparation method therefor, the method involving uniformly mixing different plant extract powders and table salt at a certain ratio, and then baking same at a high temperature of 800-1400 deg c in one batch or in several batches to form a functional plant salt having different colors, spatial structures, physical and chemical properties, flavors and uses.A functional plant salt, which is prepared by the following steps: one or more plant extract powders are evenly mixed with fine salt according to the addition amount of 1-40 percent and baked at the high temperature of 800-1400 ℃ for one time or several times to obtain the functional plant salt. | 기능성 식물염, 제제 방법 및 사용다양한 식물 추출물 분말과 식탁용 소금을 일정 비율로 균일하게 혼합한 후 800~1400℃의 고온에서 한 묶음 또는 여러 묶음으로 동일하게 구워 색상과 공간구조가 다른 기능성 식물염을 형성하는 방법이 공개된다. 물리적, 화학적 특성, 향과 용도.기능성 식물염 : 1개 이상의 식물추출물 분말과 1~40%의 첨가량을 고르게 혼합하여 800~1400℃의 고온에서 1회 또는 여러 차례 구워 기능성 식물염을 얻는다. |
20492 | 가공 및 정제염 제조업 | 특허 | en | ko | AQUEOUS COMPOSITION CONTAINING SALT, ACETIC ACID, AND SUGARSThe present invention provides an aqueous composition containing salt, acetic acid, and sugars which can be used as a sauce or a seasoning. The advantage of the invention is that the growth of yeasts and/or moulds in aqueous food products is reduced, leading to good keepability of the composition. This has been achieved using a relatively low salt level and without preservatives, which makes this product very versatile: a chef can use it freely, without the risk of overdosing the salt level of a prepared food dish. Finally, the product contains sugars and acetic acid, and has a pH between 3 and 4.6.A composition comprising: 9-14% by weight of sodium chloride and/or potassium chloride;7-22% by weight of one or more compounds selected from monosaccharides, disaccharides, and oligosaccharides;0.5-2% by weight of acetic acid;0-3% by weight of physically modified starch;50-70% by weight of water;and having a pH ranging from 3.0 to 4.6;and having a water activity ranging from 0.85 to 0.89;and wherein the composition is free from chemically modified starches, enzymatically modified starches, and native starches. | 염, 아세트산 및 당 수성 조성물본 발명은 소스 또는 조미료로서 사용될 수있는 염, 아세트산 및 당류를 함유하는 수성 조성물을 제공한다. 본 발명의 이점은 수성 식품의 효모 및 / 또는 몰드의 성장이 감소되어 조성물의 양호한 유지성을 유도한다는 것이다. 이것은 상대적으로 낮은 소금 수준이고 방부제가없는 방부제없이 이루어졌으며,이 제품을 매우 다용도로 만든다. 요리사는 준비 식품 요리의 소금 수준을 과장하는 위험없이 자유롭게 사용할 수 있다. 마지막으로, 생성물은 당과 아세트산을 함유하고, 3 ~ 4.6 사이의 pH를 갖는다.염화나트륨 및 / 또는 클로라이드 칼륨 9-14 중량 %; 모노 사카 라이드, 이당류 및 올리고당으로부터 선택된 하나 이상의 화합물 7-22 중량 %; 아세트산 0.5-2 중량 %; 물리적으로 변형 된 전분의 0-3 중량 %; 물의 50-70 중량 %; 3.0 내지 4.6에서 pH 범위를 갖는 것; 및 0.85 내지 0.89 범위의 수분 활성을 갖는 것; 상기 조성물은 화학적으로 변형 된 전분, 효소 적으로 변형 된 전분 및 천연 전분으로부터 자유로운 것을 특징으로하는 방법. |