text
stringlengths 94
15.9k
|
|---|
<s>[INST] Elmalı Turta için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 125 gr tereyağı ya da margarin (Oda sıcaklığında), 1/2 çay bardağı sıvıyağ (Klasik çay bardağı), 10 yemek kaşığı toz şeker, 1 adet yumurta, 1/2 paket kabartma tozu, 1/2 paket vanilya, 3 su bardağı + 2 yemek kaşığı kadar un, İç Harcı İçin:4 adet büyük boy elma3 yemek kaşığı toz şeker1 yemek kaşığı tereyağıYarım tatlı kaşığı tarçın1/2 su bardağından biraz fazla dövülmüş ceviz, 4 adet büyük boy elma, 3 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı tereyağı, Yarım tatlı kaşığı tarçın, 1/2 su bardağından biraz fazla dövülmüş ceviz </s> |
<s>[INST] Elmalı Turta nasıl yapılır? [/INST] Derin bir kaba 125 gr tereyağ, yarım çay bardağı sıvıyağ ve 1 adet yumurta koyun. Üzerine 10 yemek kaşığı şeker, yarım paket kabartma tozu, yarım paket vanilya ve azar azar un ekleyin. Tüm malzemeleri ele yapışmayan orta yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar yoğurun.Hazırladığınız hamuru üçte birini ayırıp, streç filme sarın. Buzlukta 20-25 dk bekletin. Bu kısmı elmalı turtayı fırına vermeden önce üzerine rendelemek için kullanacağınız.Diğer taraftan 4 adet elmanın kabuklarını soyup, rendeleyin. Geniş bir tavaya rendelenmiş elmaları koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı şeker ve yarım tatlı kaşığı tarçın ekleyin. Ardından 1 yemek kaşığı tereyağ da ekleyip elmalar suyunu salıp, çekene kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine yarım su bardağından biraz daha fazla kırık ceviz ekleyin. Tüm turta harcını son bir kez güzelce karıştırın ve soğumaya bırakın.Turta hamuru açacağınız tezgahın üzerine hafifçe un serpin ve hamuru tezgahın üzerine alın. Merdane ile az miktar açın. Diğer tarafta, kullanacağınız 26 cmlik tart kalıbının tabanını ve kenarlarını iyice yağlayın. Merdaneyle açtığınız hamuru tart kalıbın içine alın.Eliniz ile her tarafa eşit bir şekilde güzelce yayın. Fotoğraflardaki gibi hamurun tabanına çatal ile sık sık delikler açın. Daha sonra hazırladığınız elmalı harcı tart hamurunun üzerine döküp, yayın. Son olarak harcın üzerine buzluktan çıkarttığınız hamuru rendeleyin.Hazırladığınız elmalı turtayı önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 30-35 dakika, üzeri hafif kızarana kadar pişirin.Elmalı turta piştikten sonra fırından çıkartıp, ılımaya bırakın. Tart kalıbını geniş ve düz bir tabağa ters çevirip, elmalı turtayı yavaşça çıkarın. Ardından servis tabağına aktarın. Elmalı turta üzerine bolca pudra şekeri serpiştirip, dilimleyerek, servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Helva Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 125 gr tereyağı (Oda ısısında), 1 adet yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı pudra şekeri, 1/2 çay bardağı nişasta, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2,5 su bardağı un, Üzeri İçin:, Ceviz </s> |
<s>[INST] Helva Kurabiye nasıl yapılır? [/INST] Helva kurabiye yapımı için; öncelikle geniş bir tencere ya da tava içine 2 buçuk su bardağı un koyun. Unun kokusu çıkıp, hafifçe kahverengi olana kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Daha sonra kavrulan unu ocak üzerinden alıp, kenarda soğumaya bırakın. Ardından kavurduğunuz unu ince bir süzgeç üzerinden geçirerek, eleyin. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.Diğer tarafta derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Ardından 1 çay bardağı sıvı yağ döküp, bir spatula yardımı ile güzelce karıştırın. Daha sonra kaba 1 su bardağı pudra şekeri, yarım çay bardağı nişasta, 1 paket vanilya ve 1 çay kaşığı kabartma tozu ekleyin. Malzemelerin tekrardan güzelce karışmasını sağlayın. Daha sonra kaba kavurduğunuz 2 buçuk su bardağı unu azar azar koyup, bir yandan da spatula ile güzelce karıştırın. Kavurduğunuz un miktarı yeterli gelmediyse hamurun üzerine beyaz undan azar azar ekleyip, eliniz ile yoğurmaya devam edin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Hazırladığınız kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğüne yakın parçalar alıp, elinizde güzelce yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurun üzerine bir kaşığın yan kısmı ile şekil verin ve hamurun tam ortasına küçük bir parça ceviz bastırın. Şekil verdiğiniz helva kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 20-25 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.Helva kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Köy Kurabiyesi için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 2 adet yumurta, 1,5 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı sıvı yağ, 1/2 su bardağı yoğurt, 1/2 su bardağı portakal suyu, 1 adet portakal kabuğu rendesi, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı karbonat, 5 su bardağı un, Üzeri İçin:, 1 yumurta sarısı, Fındık kırığı </s> |
<s>[INST] Köy Kurabiyesi nasıl yapılır? [/INST] Köy kurabiyesi yapımı için; öncelikle derin bir kap içine 2 adet yumurta kırın. Yumurtaların üzerine 1 buçuk su bardağı toz şeker ekleyin. Yumurtaları ve şekeri tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.Daha sonra kaba yarım su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ ve yarım su bardağı portakal suyu ekleyip, güzelce karıştırın. Ardından 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu rendesi koyup, tekrar güzelce karıştırın.Son olarak malzemelerin üzerine 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı karbonat ve 5 su bardağı unu azar azar ekleyin. Ele yapışan çok hafif cıvık bir hamur elde edene kadar yoğurun. Eğer hamurunuzun ununu çok koyarsanız kurabiyeler sert olur. Bu yüzden biraz cıvık bir hamur olmalıdır.Diğer tarafta elinizi hafifçe sıvı yağ ile yağlayıp, hazırladığınız kurabiye hamurundan mandalina büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde güzelce yuvarlayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürüp, fındık kırığı serpiştirin. Fındık yerine ceviz kırığı da serpiştirebilirsiniz. Hazırladığınız köy kurabiyesini önceden ısıtılmış 175 derece fırına verin. Üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.Köy kurabiyesi piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Çikolatalı Cevizli Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 125 gr tereyağı, 1 su bardağından 2 parmak az toz şeker, 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı tepeleme buğday nişastası, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 çimdik tuz, 2 su bardağı un, 1/2 su bardağı ceviz kırığı, 1/2 su bardağı damla çikolata, 1 paket sütlü çikolata </s> |
<s>[INST] Çikolatalı Cevizli Kurabiye nasıl yapılır? [/INST] Çikolatalı cevizli kurabiye yapımı için; öncelikle 125 gr tereyağını küçük bir tava içinde yakmadan eritin. Ardından ocaktan alıp, kenarda ılımaya bırakın. Daha sonra derin bir kaba 1 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağından 2 parmak az toz şeker ve 1 paket vanilya koyup, tel çırpıcı yardımı ile iyice çırpın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.Daha sonra kaba eritilmiş tereyağını ekleyin. Tekrardan tel çırpıcı yardımı ile kısa bir süre daha çırpmaya devam edin. Ardından kaba 1 yemek kaşığı tepeleme buğday nişastası, 1 çimdik tuz, 1 paket kabartma tozu ve 2 su bardağı unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun unu az gelirse kontrollü bir şekilde azar azar un ekleyebilirsiniz. Son olarak hamurun üzerine yarım su bardağı ceviz kırığı, yarım su bardağı damla çikolata ve 1 paket sütlü çikolatayı küçük küçük doğrayıp, ekleyin. Yoğurmadan sadece eliniz ile ceviz ve çikolataların hamura karışmasını sağlayın.Hazırladığınız çikolatalı kurabiye hamurundan cevizden biraz büyük parçalar alıp, elinizde hızlı bir şekilde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine aralıklı olacak şekilde dizin. Ardından buzdolabında 20 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 15-20 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartın. Kurabiyeler henüz sıcakken üzerlerine 1 çay bardağı ya da su bardağı ile bastırıp, çatlamasını sağlayın.Hazırladığınız cevizli çikolatalı kurabiyeleri soğumaya bırakın. Daha sonra servis tabağına alıp, servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Fındıklı Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında), 1 çay bardağı sıvıyağ, 2 adet yumurta (1 tanesinin beyazı üzeri için), 1 su bardağı pudra şekeri, 1 su bardağı buğday nişastası, 1/2 paket kabartma tozu, 1/2 paket vanilya, 3 su bardağı kadar un, Üzeri İçin:, Orta dövülmüş fındık </s> |
<s>[INST] Fındıklı Kurabiye nasıl yapılır? [/INST] Fındıklı kurabiye yapımı için; derin bir kap içine 125 gr tereyağı ve kırdığınız yumurtaları koyun. Üzerine 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 su bardağı buğday nişastası, yarım paket kabartma tozu ve yarım paket vanilyayı koyup, karıştırın.Daha sonra 2 buçuk - 3 su bardağı kadar unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Diğer yandan ayrı kaplar içine 1 su bardağı kadar dövülmüş fındık ve 1 adet yumurta beyazı koyun. Hazırladığınız kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde yuvarlayın. İlk önce bir tarafını yumurta akına ardından dövülmüş fındığa batırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Kurabiyeler pişerken biraz genişleyebilir, bu nedenle biraz aralıklı yerleştirin.Fındıklı kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına verin. Yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.Fındıklı kurabiye piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Limonlu Çatlak Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 2 adet yumurta, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1/2 su bardağı toz şeker, 1/2 limonun suyu, 1 adet limon kabuğu rendesi, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2,5 su bardağı un, Bulamak İçin:, Pudra şekeri </s> |
<s>[INST] Limonlu Çatlak Kurabiye nasıl yapılır? [/INST] Limonlu çatlak kurabiye yapımı için; öncelikle derin bir kaba 2 adet yumurta kırın. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 adet limon kabuğu rendesi ve yarım limonun suyunu ekleyin. Ardından kaba yarım su bardağı toz şeker ve 1 paket vanilya koyun. Tel çırpıcı yardımı ile malzemeleri iyice karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.Daha sonra karışıma 1 paket kabartma tozu ve 2 buçuk su bardağı kadar unu azar azar ekleyin. Ele biraz yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamı diğer kurabiye hamurları gibi katı bir hamur olmayacak. Bu yüzden unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ilave etmelisiniz.Diğer tarafta bir kase içine pudra şekeri koyun. Hazırladığınız limonlu kurabiye hamurundan küçük parçalar alıp, elinizde güzelce yuvarlayın. Bu esnada hamur elinize çok yapışırsa elinizi çok hafif sıvı yağ ile yağlayabilirsiniz. Ardından hamurları arkalı önlü bolca pudra şekerine bulayın. Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine aralıklı olacak şekilde dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırına verin. Üzerleri beyaz kalacak şekilde yaklaşık 15 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.Limonlu çatlak kurabiyeler piştikten sonra fırından alıp, tepsi içinde soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Pizza Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında), 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine), 2 yemek kaşığı elma sirkesi, 1 yemek kaşığıdomates salçası, 1 yemek kaşığı çörek otu, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı kekik, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1/2 paket kabartma tozu, 3 su bardağı un, Üzeri İçin:, Yumurta sarısı, Mavi haşhaş </s> |
<s>[INST] Pizza Kurabiye nasıl yapılır? [/INST] Pizza kurabiye yapımı için; derin bir kap içine 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 adet yumurta akı ekleyin. Yumurtanın sarısı kurabiyelerin üzerinde kullanılacaktır. Ardından kaba 2 yemek kaşığı elma sirkesi, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı çörek otu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı kekik ve yarım çay kaşığı karabiber koyun. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.Daha sonra kaba yarım paket kabartma tozu ve 3 su bardağı unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru iki yağlı kağıt arasına koyun. Merdane yardımı ile kalın olmayacak şekilde açın. Ardından hamuru küçük yuvarlak ya da küçük kare bir kalıp ile kesin. Kestiğiniz hamurları dikkatli bir şekilde alıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.Hazırladığınız kurabiyelerin üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürün. Ardından mavi haşhaş serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.Pizza kraker tadında kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, tepsi içinde soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında), 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta akı, 4 yemek kaşığı elma sirkesi, 1 çay kaşığı dolusu tuz, 1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu, 2 yemek kaşığı pudra şekeri, 3 su bardağı un, Üzeri İçin:, Yumurta sarısı </s> |
<s>[INST] Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye nasıl yapılır? [/INST] Bayatlamayan tuzlu kurabiye hamuru için; derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. İsteğe göre margarinde kullanabilirsiniz. Tereyağın üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ, 4 yemek kaşığı elma sirkesi, 1 adet yumurta akı, 1 çay kaşığı dolusu tuz, 1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu ve 2 yemek kaşığı pudra şekeri ekleyin. Kaba koyduğunuz malzemeleri eliniz ile güzelce karıştırın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.Daha sonra karışıma 3 su bardağı unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Ardından kurabiye hamurundan cevizden biraz küçük parçalar alın. Hamuru oval şeklinde yuvarlayın. Ardından üzerine parmak uçlarınız ile hafif bastırıp, yassılaştırın. Daha sonra iki ucunu sıkıştırıp, badem şeklini verin.Hazırladığınız bayatlamayan tuzlu kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Ardından kurabiye hamurların üzerine uzunlamasına bir çizik atın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.Bayatlamayan tuzlu kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz. Bayatlamayan tuzlu kurabiyeleri hava almayan kapaklı bir kap içerisinde 2 hafta bayatlamadan saklayabilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Dondurma Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 200 gr tereyağı (Oda sıcaklığında), 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 su bardağı buğday nişastası, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 paket vanilya, 4 su bardağı un, 1 çay bardağı damla çikolata </s> |
<s>[INST] Dondurma Kurabiye nasıl yapılır? [/INST] Dondurma kurabiye yapımı için; derin bir kaba oda sıcaklığındaki 200 gr tereyağı ya da margarini koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırıp, 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyin. Tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Ardından 1 su bardağı pudra şekeri, 1 su bardağı buğday nişastası ve 1 paket vanilya koyun. Tüm malzemeleri tel çırpıcı yardımı ile tekrar karıştırın.Daha sonra kaba 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve 4 su bardağı kadar unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun üzerine 1 çay bardağı damla çikolata koyun. Yoğurmadan sadece çikolataların hamura karışmasını sağlayın.Hazırladığınız hamurdan orta büyüklükteki dondurma kaşığı ile parçalar alın. Eliniz ile hamurun üzerine bastırıp, dondurma kaşığını ters çevirin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine yerleştirin. Hazırladığınız çikolatalı dondurma kurabiyelerini önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Kurabiyelerin üzeri kızarmayacak şekilde yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.Dondurma kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, tepsi içerisinde soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Elmalı Tart Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 150 gr tereyağı (Oda sıcaklığında), 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı sirke, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1/2 çay bardağı nişasta, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 paket vanilya, 3,5 su bardağı un, Elmalı Harç İçin:4 adet orta boy elma1/2 su bardağı toz şeker1 tatlı kaşığı tarçın1/2 su bardağı dövülmüş ceviz, 4 adet orta boy elma, 1/2 su bardağı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz </s> |
<s>[INST] Elmalı Tart Kurabiye nasıl yapılır? [/INST] Elmalı tart kurabiye yapımı için; öncelikle elmalı harcı hazırlayın. 4 adet orta boy elmanın kabuğunu soyup, rendenin iri tarafı ile rendeleyin. Rendelediğiniz elmaları geniş bir tava içine koyup, üzerine yarım su bardağı toz şeker ekleyin. Elmalar suyunu salıp, çekene kadar sürekli karıştırarak, pişirin. Ardından pişen elmaların üzerine yarım su bardağı dövülmüş ceviz ve 1 tatlı kaşığı tarçın ekleyin. Tüm harcı güzelce karıştırıp, ocak üzerinden alın. Ardından soğumaya bırakın.Tart hamuru için; derin bir kaba 150 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Tereyağı yerine margarin de kullanabilirsiniz. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı elma sirkesi ve 1 çay bardağı pudra şekeri ekleyin. Malzemeleri spatula yardımı ile güzelce karıştırın. Ardından kaba yarım çay bardağı nişasta, 1 paket vanilya, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve 3 buçuk su bardağı unu azar azar koyun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Diğer tarafta kurabiyenin üzerinde kullanacağınız kurabiye kırıntısı için hazırladığınız tart hamurundan mandalina büyüklüğünde bir parça alıp, ayırın. Daha sonra kalan hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içerisine hafif aralıklı olacak şekilde dizin.Daha sonra bir kase içine biraz un koyun. Bir çay bardağının tabanını una batırın. Ardından bezelerin üzerine bastırıp, şekil verin. Şekil verdiğiniz kurabiyelerin üzerine hazırladığınız elmalı harçtan 1 tatlı kaşığı dolusu koyup, güzelce yayın. Diğer tarafta ayırdığınız hamurun üzerine 2 yemek kaşığı unu azar azar ekleyin. Unu hamura iyice yedirip, eliniz ile iyice ufalayın. Gerekirse un ekleyebilirsiniz. Ufaladığınız hamur kırıntısını kurabiyelerin üzerine serpiştirin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırına verin. Altı ve üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika kontrollü olarak pişirin.Elmalı tart kurabiye piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis tabağına dizip, isteğe göre üzerine pudra şekeri serpiştirip, servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Zencefilli Tarçınlı Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 140 gr tereyağı (oda sıcaklığında), 1/2 su bardağı toz şeker, 1 adet yumurta sarısı, 1/2 çay bardağı pekmez, 1/2 yemek kaşığı tarçın, 1 tatlı kaşığı toz zencefil, 1 paket kabartma tozu, 2,5 su bardağı un </s> |
<s>[INST] Zencefilli Tarçınlı Kurabiye nasıl yapılır? [/INST] Zencefilli tarçınlı kurabiye yapımında; derin bir kaba 140 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine yarım su bardağı toz şeker ekleyin. Şeker ve yağı mikser yardımı ile 1-2 dakika kadar çırpın.Daha sonra karışım içine 1 adet yumurta sarısı ve yarım çay bardağı pekmez koyun. Mikser yardımı ile tekrar karıştırın. Pekmezli karışımı spatula yardımıyla biraz toparlayın. Ardından yarım yemek kaşığı tarçın, 1 tatlı kaşığı toz zencefil ve 1 paket kabartma tozu ekleyin. Son olarak 2 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Hazırladığınız zencefilli tarçınlı kurabiye hamurunu streçleyip, dondurucuda 10 dakika bekletin. Ardından hamuru iki adet yağlı kağıt arasına alıp, merdane yardımı ile çok kalın ve ince olmayacak şekilde açın. Hamuru yağlı kağıt arasında açmanız işinizi kolaylaştıracaktır. Açtığınız hamuru dilediğiniz herhangi bir kalıp yardımı ile kesin. Kurabiye hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine hafif aralıklı olacak şekilde dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 12 dakika pişirin.Pişen zencefilli kurabiyeleri fırından çıkartın. Kurabiyeleri fırın tepsisinden dikkatlice alıp, tel ızgaranın üzerine dizip, soğumaya bırakın. Tel ızgara üzerinde değil de fırın tepsisi içinde soğumaya bırakırsanız, kurabiyelerin içi yumuşak kalır. Kurabiyeleri gevrek ve kıyır kıyır servis edebilmek için, kurabiyelerin tabanının da hava alacağı şekilde soğumaya bırakmanız önemlidir.Hazırladığınız zencefilli tarçınlı kurabiyeleri uzunca bir süre bayatlamadan saklayabilirsiniz. Çay ve kahve yanında servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Ağızda Dağılan Un Kurabiyesi için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 200 gr tereyağı (Oda sıcaklığında), 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı pudra şekeri, 3 yemek kaşığı nişasta, 3,5 su bardağı un, Üzeri İçin:Pudra şekeri, Pudra şekeri </s> |
<s>[INST] Ağızda Dağılan Un Kurabiyesi nasıl yapılır? [/INST] Ağızda dağılan un kurabiyesi yapımı için; derin bir kaba 200 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 çay bardağı pudra şekeri ekleyin. Yağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar iyice karıştırın.Daha sonra karışıma 1 çay bardağı sıvı yağ ve 3 yemek kaşığı nişasta koyun. Ardından karışıma 3 buçuk su bardağına yakın unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Hazırladığınız ağızda dağılan un kurabiyesi hamurunu 4 parçaya bölün. Her 4 parçayı uzun bir rulo yapın. Çatal yardımı ile üzerine şekil verin. Ardından bıçak yardımı ile 2-3 parmak kalınlığında kesin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.Ağızda dağılan un kurabiyesi piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine bolca pudra şekeri serpiştirin.Hazırladığınız un kurabiyelerini servis tabağına dizip, servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Brownie Cookie için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 125 gr tereyağı ya da margarin, 200 gr bitter çikolata, 2 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 çimdik tuz, 1 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1,5 su bardağından 1 parmak fazla un </s> |
<s>[INST] Brownie Cookie nasıl yapılır? [/INST] Brownie cookie yapımı için; öncelikle 125 gr tereyağı ya da margarini bir sos tavası içine koyun. Tavayı ocak üzerine alın. Yağı kısık ateş üzerinde yakmadan sadece eritin. Eriyen yağı ocak üzerinden alın. Üzerine 200 gr küçük küçük parçalanmış bitter çikolatayı ekleyin. Spatula yardımı ile sürekli karıştırarak, çikolatanın tamamen eriyip, pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın. Ardından kenarda biraz soğumaya bırakın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.Diğer tarafta derin bir kap içine 2 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ve 1 çimdik tuz ekleyin. Mikser yardımı ile krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın. Ardından başta eritip, soğuttuğunuz çikolatalı karışımı kabın içine dökün. Spatula yardımı ile iyice karıştırın. Eğer çikolatalı karışımı sıcak iken koyarsanız yumurtanın pişmesine sebep olursunuz. Bu yüzden mutlaka kenarda biraz soğumasını sağlayın.Daha sonra karışımın üzerine 1 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu koyun. Ardından 1 buçuk su bardağından 1 parmak fazla un ekleyin. Hamuru eliniz ile yoğurmadan sadece spatula yardımı ile güzelce karıştırın. Hamurun kıvamı diğer kurabiye hamurlarından farklı olup, koyu bir kek harcı kıvamında olacaktır. Bu yüzden hazırladığınız kurabiye hamurunun üzerini streç film ile kapatıp, buzdolabında en az 30 dakika bekletin.Dinlenen kurabiye hamurunu buzdolabından çıkartın. Hamurdan küçük dondurma kaşığı ile parçalar alın. İsteğe göre 1 kaşık yardımı ile parçalar alıp, elinizde hafifçe yuvarlayabilirsiniz. Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine aralıklı olacak şekilde dizin. Kurabiyeler pişme esnasında çok fazla genişlediğinden birbirlerine yapışmamaları için aralarında yeteri miktarda mutlaka boşluk bırakın. Brownie kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Kurabiyeleri 12-13 dakika kadar pişirin. Bu süre sonunda kurabiyeleri mutlaka fırından çıkartın. Kurabiyelerinizi fırından çıkarttığınızda başta çok fazla yumuşak olacaktır. Fakat 2-3 dakika sonra sertleşip, kıvam alacaklardır. Bu yüzden kurabiyelerim pişmedi diye fırında pişirmeye devam etmeyin.Hazırladığınız brownie kurabiyeleri çayın ya da kahvenin yanında servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Damla Çikolatalı Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında), 1 su bardağı pudra şekeri, 1 adet yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 çay bardağı damla çikolata, 2,5 su bardağı un </s> |
<s>[INST] Damla Çikolatalı Kurabiye nasıl yapılır? [/INST] Damla çikolatalı kurabiye yapımı için; derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 su bardağı pudra şekeri ekleyin. Tereyağı ve şekeri iyice karıştırıp, üzerine 1 adet yumurta kırın. Yumurtayı da karışıma iyice yedirin. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.Daha sonra kaba 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 2 buçuk su bardağına yakın unu azar azar koyun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Son olarak hamurun üzerine 1 çay bardağı damla çikolata ekleyin. Eliniz ile çikolatanın hamura karışmasını sağlayın.Hazırladığınız damla çikolatalı kurabiye hamurundan cevizden biraz küçük parçalar alıp, elinizde hızlı hızlı yuvarlayın. Ardından üzerine hafifçe bastırıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırına verin. Yaklaşık 15 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.Damla çikolatalı kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, tepsi içinde soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Dereotlu Tuzlu Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 125 gr tereyağı (Oda ısısında), 1 adet yumurta sarısı (akı üzerine), 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 paket kabartma tozu, 1/2 demet dereotu, 1,5 su bardağı un, Üzeri İçin:, Kavrulmuş susam, 1 yumurta akı </s> |
<s>[INST] Dereotlu Tuzlu Kurabiye nasıl yapılır? [/INST] Dereotlu tuzlu kurabiye yapımı için; derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı ya da margarini koyun. Üzerine 1 adet yumurtanın sarısını koyup, akını kurabiyenin üzerinde kullanmak için ayırın. Ardından 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı sirke ekleyin.Daha sonra kaba 1 paket kabartma tozu ve 1 buçuk su bardağı unu azar azar koyun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Son olarak hamurun üzerine yarım demet ince ince doğranmış dereotu ekleyin. Hamuru tekrardan güzelce yoğurun. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.Hazırladığınız dereotlu tuzlu kurabiye hamurundan küçük küçük parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp, üzerine hafifçe bastırın. Kurabiye hamurlarının bir tarafını başta ayırdığınız yumurta akına batırın. Ardından da kavrulmuş susama batırın. Dereotlu kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırına verin. Yaklaşık 25 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.Dereotlu pastane kurabiyeleri piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Elmalı Kek Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 2 adet orta boy elma, 2 adet yumurta, 1 çay bardağı toz şeker, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı toz tarçın, 1/2 çay bardağı kırık ceviz, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 3 su bardağı un, Üzeri İçin:Pudra şekeri, Pudra şekeri </s> |
<s>[INST] Elmalı Kek Kurabiye nasıl yapılır? [/INST] Elmalı kek kurabiye yapımı için; derin bir kaba 2 adet yumurta kırın. Üzerine 1 çay bardağı toz şeker ekleyin. Yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpıcı yardımı ile iyice çırpın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.Daha sonra kaba 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 1 tatlı kaşığı toz tarçın ekleyin. Tel çırpıcı ile tekrardan iyice karıştırın. Ardından kaba 3 - 3 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin. Ele oldukça yapışan bir hamur elde edene kadar spatula yardımı ile iyice karıştırın.Son olarak kurabiye hamuruna 2 adet orta boy küçük küpler şeklinde doğranmış elma ve yarım çay bardağı kırık ceviz ekleyin. Ceviz miktarını isteğe göre arttırabilirsiniz. Spatula yardımı ile malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.Hazırladığınız elmalı kurabiye hamurundan bir yemek kaşığı yardımı ile parçalar alın. Başka bir kaşık yardımı ile hamuru itip, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine yerleştirin. Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrar edin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzerleri hafifçe çatlayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.Elmalı kek kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra üzerine pudra şekeri serpiştirip, servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] İncir Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında), 1 çay bardağı pudra şekeri, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 paket vanilya, 3 su bardağı un, İç Harcı İçin:9 adet kuru incir1 çay bardağı dövülmüş ceviz1/2 su bardağı su1 yemek kaşığı toz şeker1 tatlı kaşığı tereyağıÜzeri İçin:Pudra şekeri, 9 adet kuru incir, 1 çay bardağı dövülmüş ceviz, 1/2 su bardağı su, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tereyağı, Üzeri İçin:Pudra şekeri, Pudra şekeri </s> |
<s>[INST] İncir Kurabiye nasıl yapılır? [/INST] İncir kurabiye yapımı için; öncelikle iç harcı hazırlayıp, soğumaya bırakın. 9 adet kuru inciri minik küpler halinde doğrayın. Küçük bir tencere içine doğranmış incirleri koyun. Üzerine yarım su bardağı su, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 çay bardağı dövülmüş ceviz ve 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyin. İncirler suyunu çekip, yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, pişirin. Piştikten sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın.İncir kurabiye hamuru için; derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 çay bardağı pudra şekeri ve 2 yemek kaşığı yoğurt ekleyin. Ardından kaba 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 3 su bardağına yakın unu azar azar koyun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Daha sonra hamura şekil vermek için tezgah üzerine streç film serin. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp, streç filmin ortasına yerleştirip, eliniz ile açın. Hamurun orta kısmına incirli iç harçtan koyun. Streç yardımı ile hamurun kenarlarını ortaya doğru toplayıp, hamura incir şeklini verin. Ardından streç filmi açıp, kurabiyeyi çıkartın.Hazırladığınız incir kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verip, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.İçi incir dolgulu kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirip, servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] İncirli Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında), 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1/2 su bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı sirke, 1 su bardağı çekilmiş ceviz, 8 adet kuru incir, 1 paket vanilya, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 3 su bardağı un, Üzeri İçin:Pudra şekeri, Pudra şekeri </s> |
<s>[INST] İncirli Kurabiye nasıl yapılır? [/INST] İncirli kurabiye yapımı için; derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine yarım su bardağı sıvı yağ dökün. Ardından yarım su bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı sirke ve 1 paket vanilya ekleyin. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.Daha sonra kaba 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve 3 su bardağına yakın unu azar azar koyun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerine 1 su bardağı çekilmiş ceviz koyup, güzelce yoğurmaya devam edin. Son olarak hamura 8 adet küçük küçük doğranmış kuru incirleri ekleyin. Çok fazla yoğurmadan incirlerin hamura karışmasını sağlayın.Hazırladığınız incirli kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Kurabiyeleri yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.Kuru incirli ve cevizli kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, tepsi içinde soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirip, servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Kadayıflı Cevizli Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 1/2 su bardağı kavrulmuş kadayıf, 1/2 su bardağı tahin, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1/2 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı orta dövülmüş ceviz, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2 su bardağı un </s> |
<s>[INST] Kadayıflı Cevizli Kurabiye nasıl yapılır? [/INST] Kadayıflı cevizli kurabiye yapımı için; orta boy derin bir kap içine yarım su bardağı tahin, yarım su bardağı sıvı yağ ve yarım su bardağı toz şeker koyun. Malzemeleri çırpıcı yardımı ile güzelce karıştırın.Daha sonra kaba yarım su bardağı kavrulmuş kadayıf, yarım su bardağı orta dövülmüş ceviz ve 1 paket vanilya ekleyin. Malzemeleri tekrardan güzelce karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.Son olarak kaba 1 paket kabartma tozu ve 2 su bardağı unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız kadayıflı tahinli kurabiye hamurundan bir dondurma kaşığı yardımı ile parçalar alın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine yerleştirin. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzerleri çatlayana kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.Kadayıflı cevizli kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Kakaolu Çatlak Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 2 adet yumurta, 1/2 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 4 yemek kaşığı dolusu kakao (50 gr), 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 1,5 su bardağı un, Bulamak İçin:, Pudra şekeri </s> |
<s>[INST] Kakaolu Çatlak Kurabiye nasıl yapılır? [/INST] Kakaolu çatlak kurabiye yapımı için; derin bir kap içine 2 adet yumurta kırın. Üzerine yarım su bardağı toz şeker koyun. Mikser yardımı ile iyice çırpın.Daha sonra kaba yarım su bardağı sıvı yağ ve 4 yemek kaşığı dolusu kakao ekleyin. Ardından 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu da koyun. Mikser yardımı ile tekrar güzelce karıştırın. Son olarak kaba 1 buçuk su bardağından biraz fazla olacak şekilde unu azar azar ekleyin. Spatula yardımı ile karıştırarak, unu karışıma güzelce yedirin. Hamur çok katı olmayacağı için spatula ile karıştırmak sizin için daha kolay olacaktır. Hamur hafif ele yapışır kıvamda olacaktır. Bu yüzden unu azar azar ekleyin. Hazırladığınız kurabiye hamurunun üzerini streç film ile örtün. Şekil verebileceğimiz kıvama gelebilmesi için buzdolabında en az 2-3 saat kadar bekletin.Daha sonra hamurdan 1 yemek kaşığı kadar alıp, elinizde yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurları bir tabak üzerine dizin. Bu esnada kurabiye hamurunun ısınıp yumuşamaması için hızlı olmanızda fayda var. Yuvarladığınız kurabiye hamurlarını pudra şekerine güzelce bulayın. Ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine hafif aralıklı olacak şekilde dizin.Kakaolu çatlak kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri çatlayana kadar yaklaşık 12 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, tepsi içinde soğumaya bırakın. Kurabiyeleri fırından çıkarttığınızda yumuşak bir dokusu olacaktır. Ama soğudukça kurabiyeler hafif sertleşecektir. Yumuşak diye fırında çok bekletirseniz kurabiyeleriniz taş gibi olur. Bu yüzden süreye mutlaka dikkat edin.Hazırladığınız kakaolu çatlak kurabiyeleri servis tabağına alıp, servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Kakaolu Susamlı Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 125 gr tereyağı (Oda ısısında), 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta sarısı (Akı dışına), 1 çay bardağı pudra şekeri, 2 yemek kaşığı dolusu kakao, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2 su bardağı un, Üzeri İçin:, Yumurta akı, Susam </s> |
<s>[INST] Kakaolu Susamlı Kurabiye nasıl yapılır? [/INST] Kakaolu susamlı kurabiye yapımı için; derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı ya da margarini koyun. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 adet yumurtanın sarısını kaba ekleyip, akını üzerinde kullanmak üzere ayırın. Ardından 1 çay bardağı pudra şekeri ve 1 paket vanilya koyun. Malzemelerin güzelce karışmasını sağlayın.Daha sonra kaba 2 yemek kaşığı dolusu kakao ve 1 paket kabartma tozu koyun. Son olarak 2 su bardağından biraz fazla unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Diğer yandan 2 ayrı kap içine susam ve başta ayırdığınız yumurta akını koyun. Kurabiye hamurundan cevizden küçük parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurları ilk önce yumurta akına bulayın. Ardından da hamurları susama bulayın. Susama buladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.Kakaolu susamlı kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, tepsi içinde soğumaya bırakın.Hazırladığınız susamlı kakaolu çatlak kurabiyeleri servis tabağına alıp, servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Kavrulmuş Susamlı Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 1 su bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 su bardağı susam, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 3 su bardağı un, Üzeri İçin:80 gr bitter ya da sütlü çikolataKavrulmuş susam, 80 gr bitter ya da sütlü çikolata, Kavrulmuş susam </s> |
<s>[INST] Kavrulmuş Susamlı Kurabiye nasıl yapılır? [/INST] Kavrulmuş susamlı kurabiye yapımı için; öncelikle orta boy geniş bir tencere içine 1 su bardağı susam koyun. Kurabiyelerin üzerinde de süslemek için 2 yemek kaşığı daha susam ekleyin. Susamı orta ateş üzerinde çok fazla yakmadan sürekli karıştırarak, kavurun. Kavrulan susamı ocaktan alıp, başka bir kaba aktarıp, soğumaya bırakın. Sonradan eklediğiniz 2 yemek kaşığı susamı kurabiyelerin üzerinde süslemek üzere ayırın.Daha sonra derin bir kap içine 1 su bardağı sıvı yağ dökün. Üzerine 1 çay bardağı pudra şekeri ekleyin. Ardından kaba 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve kavrulmuş susamı koyun. Tel çırpıcı yardımı ile malzemeleri karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.Son olarak kaba 3 su bardağı unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Unu dikkatli bir şekilde ekleyin. Hazırladığınız kavrulmuş susamlı kurabiye hamurunu 3 parçaya bölün. Her bir parçayı iki yağlı kağıt arasında çok kalın ve çok ince olmayacak şekilde merdane yardımı ile açın. Küçük bir çay bardağı ile hamurdan yuvarlaklar kesin. Kestiğiniz kurabiye hamurlarını dikkatli bir şekilde alıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.Hazırladığınız kavrulmuş susamlı kurabiyeleri önceden ısıtılmış 175 derece fırına verin. Yaklaşık 20-25 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin. Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın.Son olarak kurabiyelerin üzeri için; 80 gr bitter ya da sütlü çikolatayı benmari usulü eritin. Soğuyan kavrulmuş susamlı kurabiyelerin kenar kısmını çikolata ile süsleyip, üzerine kavrulmuş susam serpiştirin. Daha sonra servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Kokoş Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 50 gr tereyağı, 6 yemek kaşığı toz şeker, 2 adet yumurta, 200 gr hindistan cevizi </s> |
<s>[INST] Kokoş Kurabiye nasıl yapılır? [/INST] Küçük bir tava içine 50 gr (1 yemek kaşığı dolusu) tereyağ koyup, eritin. Daha sonra derin bir kaba erimiş tereyağını koyun. Üzerine 6 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. Tereyağ ile şekeri iyice karıştırın. Ardından karışıma 2 adet yumurta kırın. Çatal ya da bir tel çırpıcı yardımı ile yumurtaları iyice çırpın. Son olarak 3 su bardağı hindistan cevizi (200 gr) de ilave edip, tüm kurabiye harcını eliniz ile güzelce yoğurun.Hazırladığınız kokoş kurabiye hamurunu 20 dakika kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, elinizde yuvarlayın. Kokoş kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırına verin. Üzeri hafif pembeleşene kadar, ara ara kontrol ederek, yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.Kokoş kurabiyeler piştikten sonra fırından alıp, soğumaya bırakın. Daha sonra üzerlerini çikolata ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.Kokoş kurabiye unsuz, kabartma tozsuz, dop dolu bir kurabiye tarifidir. Hindastan cevizli tatlıları sevenlerin çok beğeneceği bir tariftir. </s> |
<s>[INST] Mantar Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında), 1 adet yumurta, 1/2 su bardağı pudra şekeri, 200 gr nişasta (1 paket), 1/2 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2 çay bardağı un, Üzeri İçin:1 yemek kaşığı kakao, 1 yemek kaşığı kakao </s> |
<s>[INST] Mantar Kurabiye nasıl yapılır? [/INST] Kolay mantar kurabiye yapımı için; derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı ya da margarini koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Yarım su bardağı pudra şekeri ekleyin. Karışımı mikser yardımı ile iyice çırpın.Daha sonra karışıma yarım paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 200 gr nişasta (1 paket) ekleyin. Eliniz ile harcı karıştırın. Bu esnada hamurun kıvamı ele yapışan bir kıvam alacaktır. Ardından kaba 2 çay bardağı unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Hazırladığınız kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğüne yakın parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.Diğer tarafta küçük bir kap içine 1 yemek kaşığı kakao koyun. Elinize bir soda şişesi alın. Şişe yerine pet şişe kapağı da kullanabilirsiniz. Şişenin ağzını kakaoya batırın. Şişeyi kurabiyelerin üzerine güzelce bastırın. Ardından şişeyi yavaşça yukarı çekin. Mantar şeklinin alınmasını sağlayın. Diğer kurabiye hamurlarına da aynı işlemi yapın. Yaklaşık 18 adet kurabiye elde etmiş olunacak. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 175 derece fırına verin. Üzerleri beyaz kalacak şekilde yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.Kolay mantar kurabiyeleri piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Kuki Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı, 1 adet yumurta, 1 çay bardağı toz şeker, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2,5 çay bardağı un, 75 gr sütlü çikolata, 75 gr bitter çikolata </s> |
<s>[INST] Kuki Kurabiye nasıl yapılır? [/INST] Kuki yapımı için; orta boy derin bir kap içine 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Ardından 1 çay bardağı toz şeker ve 1 paket vanilya ekleyin. Spatula ya da tahta bir kaşık yardımı ile malzemeleri iyice karıştırın. Tarifte kullandığım çay bardağı ölçüsü 125 ml dir.Daha sonra kaba 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve 2 buçuk çay bardağı un koyun. Tekrardan bir spatula ya da tahta kaşık yardımı ile tüm malzemeleri iyice bastıra bastıra karıştırın.Hazırladığınız kurabiye hamurunun üzerine 150 gr küçük küçük doğranmış çikolataları ekleyin. Çikolataların hamura karışmasını sağlayın. Hamuru hazırladıktan sonra buzdolabında 20 dakika kadar dinlenmeye bırakın.Dinlenen kurabiye hamurunu buzdolabından çıkartın. Hamurdan bir dondurma kaşığı ile parçalar alıp, elinizde ovalamadan yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Kurabiyeler pişme esnasında çok fazla genişlediğinden birbirlerine yapışmamaları için aralarında yeteri miktarda boşluklar bırakın.Hazırladığınız çikolatalı kuki kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Kukilerin kenar kısımları hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.Kukiler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra çayın ya da kahvenin yanında servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Papatya Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında), 1/2 çay bardağı sıvıyağ, 1/2 su bardağı pudra şekeri, 2 yemek kaşığı buğday nişastası, 1 yemek kaşığı dolusu kakao (Hamurun yarısı için), 2 su bardağı un </s> |
<s>[INST] Papatya Kurabiye nasıl yapılır? [/INST] Papatya kurabiye yapımında; derin bir kap içine oda sıcaklığındaki 125 gr tereyağı koyun. Yağın üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı pudra şekeri, 2 yemek kaşığı buğday nişastası ve 2 su bardağına yakın unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Daha sonra hazırladığınız kurabiye hamurunu 2 eşit parçaya bölün. Yarısına 1 yemek kaşığı dolusu kakao ekleyip, yoğurun. Diğer yarısına da 1 yemek kaşığı kadar un ekleyip, yoğurun. Başta bu aşamaları göz önünde bulundurarak, hamurunuza unu azar azar ekleyip, yumuşak bir hamur elde edin. Biliyorsunuz ki kakao hamuru sertleştirir. İki hamurda ne çok sert ne de çok yumuşak olmalı.Hazırladığınız iki ayrı kurabiye hamurundan fındıktan biraz büyük parçalar alın. Avuç içerisinde yuvarlayın. Daha sonra yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine koyun. Yuvarladığınız hamurları papatya şeklinde birleştirin. Üzerlerine kürdan ile hafifçe bastırıp, şekil verin. İsteğe göre kurabiyeleri aynı renkte ya da farklı renkte de yapabilirsiniz.Hazırladığınız papatya kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Kurabiyeleri yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.Papatya kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Pastane Usulü Kandil Simidi için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında), 1 çay bardağı sıvı yağ, 1/2 çay bardağı süt, 1 yemek kaşığı elma sirkesi, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı mahlep, 1 paket kabartma tozu, 3 su bardağı un, Bulamak İçin:, 1/2 çay bardağı pekmez, 1 çay bardağından 1 parmak az su, 1 kase kavrulmuş susam </s> |
<s>[INST] Pastane Usulü Kandil Simidi nasıl yapılır? [/INST] Pastane usulü kandil simidi yapımı için; derin bir kap içine 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ, yarım çay bardağı süt, 1 adet yumurta ve 1 yemek kaşığı elma sirkesi ekleyin. Daha sonra 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı mahlep koyun. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Mahlep simide hoş koku vermesi ve pastane simitlerine benzemesi için gereklidir. Ama isteğe göre kullanmayabilirsiniz. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.Son olarak karışım içerisine 1 paket kabartma tozu ve 3 su bardağı unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Diğer tarafta simitleri bulamak için bir kase içine yarım çay bardağı pekmez koyun. Pekmezin üzerine 1 çay bardağından 1-2 parmak az su döküp, pekmezi karıştırarak, açın. Bir kase içine de kavrulmuş susam koyun. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, ilk önce elinizde yuvarlayın. Daha sonra tezgahın üzerinde ileri geri sürerek uzatın. Uzattığınız hamurun uç kısımlarını güzelce birleştirip, simit şeklini verin.Simit şeklini verdiğiniz hamurların yarısını susamlı yarısını da çörek otlu yapabilirsiniz. Susamlı kandil simidi için; simit şeklini verdiğiniz hamuru hazırladığınız pekmezli karışımın içine batırıp, çıkartın. Ardından arkalı önlü kavrulmuş susama bulayın. Susamlı simitleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.Çörek otlu kandil simidi için; simit şeklini verdiğiniz hamurları sade olarak yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Simitlerin üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürün. Bir çatal yardımı ile üzerlerine çizikler atıp, çörek otu serpiştirin.Hazırladığınız pastane usulü kandil simidini önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.Ağızda dağılan mahlepli kandil simitleri piştikten sonra fırından çıkartıp, tepsi içinde soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Pastane Usulü Un Kurabiyesi için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında), 3 yemek kaşığı nişasta, 3,5 yemek kaşığı pudra şekeri, 1/2 paket vanilya, 1,5 su bardağı kadar un, Üzeri İçin:Pudra şekeri, Pudra şekeri </s> |
<s>[INST] Pastane Usulü Un Kurabiyesi nasıl yapılır? [/INST] Pastane usulü un kurabiyesi için; derin bir kaba 125 gr tereyağı, 3 buçuk yemek kaşığı pudra şekeri ve yarım paket vanilya koyun. Harcı elinizle ya da kaşıkla iyice karıştırın. Daha sonra kaba 3 yemek kaşığı nişasta ve 1 buçuk su bardağına yakın unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Hazırladığınız un kurabiyesi hamurunun üzerini kapatıp, 20 dakika kadar buzdolabında bekletin. Daha sonra hamuru dolaptan çıkarıp, 2 parçaya bölün. Her iki parçayı uzun bir rulo yapın. Rulo yaptığınız hamurun üzerine çatal ile şekil verin. Bu işlemi yaparken çatalı hafifçe bastırarak, yavaş yavaş yapın.Ardından bıçak yardımı ile istediğiniz boyutta yan yan kesin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırına verin. Yaklaşık 20 dakika kadar rengi hafifçe değişene kadar pişirin. Kurabiyelerin rengi çok değişmediğinden dolayı pişme sırasında dikkat edin.Pastane usulü un kurabiyesi piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirerek, servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında), 2 adet yumurta (Birinin sarısı ayrılacak), 1/2 su bardağından 1 parmak fazla toz şeker, 1/2 su bardağından 1 parmak fazla kuru üzüm, 1 adet küçük boy limon kabuğu rendesi, 1/2 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 3 su bardağı kadar un, Üzeri İçin:, 1 yumurta sarısı, 1 çay kaşığı zeytinyağı </s> |
<s>[INST] Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye nasıl yapılır? [/INST] Pastane usulü üzümlü kurabiye için; derin bir kaba 125 gr tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. İkinci yumurtanın sarısını ayırıp, beyazını katın. Ardından kaba yarım su bardağından 1 parmak fazla toz şeker ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar mikser ile iyice çırpın.Daha sonra kaba 1 adet limon kabuğu rendesi, yarım paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve yarım su bardağından 1 parmak fazla kuru üzümü ekleyin. Harcı spatula yardımı ile karıştırın. Ardından 3 su bardağı unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Hazırladığınız hamuru 2 eşit parçaya bölün. Her iki parçayı unlanmış tezgah üzerinde çok fazla kalın olmayacak şekilde açın. Açtığınız hamurları rulo şeklinde sarın. Rulo yaptığınız her iki hamura parmaklarınız ile bastırarak, düzleştirin. Düz bir tepsi içine koyup, buzdolabında 20 dakika kadar bekletin.Daha sonra hamurları buzdolabından çıkartıp, verev şeklinde kesin. Kurabiyeleri fırın tepsisi içine dizin. Üzeri için ayırdığınız yumurta sarısının içine 1 çay kaşığı zeytinyağı koyup, karıştırın. Kurabiyelerin üzerine sürün. Pastane usulü üzümlü kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzerleri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Kurabiyeleri pişme esnasında ara ara mutlaka kontrol edin çok fazla kızarırsa üzümler yanar ve acımsı bir tad ortaya çıkar.Pastane usulü üzümlü kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Perişan Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında), 1 adet yumurta, 1/2 su bardağı pudra şekeri, 1/2 su bardağı nişasta, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 2 su bardağı un, 1/2 su bardağı fındık, 1/2 su bardağı kuru üzüm </s> |
<s>[INST] Perişan Kurabiye nasıl yapılır? [/INST] Perişan kurabiye yapımı için; derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Ardından kaba yarım su bardağı pudra şekeri, yarım su bardağı nişasta, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 2 su bardağına yakın unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Kurabiye hamurunun kıvama gelmesine yakın üzerine yarım su bardağı fındığı havanda biraz dövüp, koyun. Yarım su bardağı kuru üzümü de ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce yoğurmaya devam edin.Hazırladığınız kurabiye hamurundan şekil vermeden küçük parçalar kopartıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Kurabiyeleri isteğe göre biraz daha büyük yapabilirsiniz. Perişan kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.Üzümlü fındıklı perişan kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Portakallı Çatlak Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 2 adet yumurta, 1/2 su bardağı toz şeker, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1/2 çay bardağı portakalın suyu, 1 adet portakal kabuğu rendesi, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 3,5 su bardağı un, Bulamak İçin:, Pudra şekeri </s> |
<s>[INST] Portakallı Çatlak Kurabiye nasıl yapılır? [/INST] Portakallı çatlak kurabiye yapımında; öncelikle derin bir kaba 2 adet yumurta kırın. Üzerine yarım su bardağı toz şeker ekleyin. Yumurtaları ve şekeri tel çırpıcı yardımı ile iyice çırpın. Daha sonra kaba yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 adet portakal kabuğu rendesi, yarım çay bardağı portakalın suyu ve 1 paket vanilya ekleyip, tekrar malzemeleri güzelce karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.Daha sonra karışıma 1 paket kabartma tozu ve 3 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin. Ele biraz yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamı diğer kurabiye hamurları gibi katı bir hamur olmayacak. Bu yüzden unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ilave etmelisiniz.Diğer tarafta bir kase içine pudra şekeri koyun. Hazırladığınız portakallı kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğüne yakın parçalar alıp, elinizde güzelce yuvarlayın. Ardından hamurları arkalı önlü bolca pudra şekerine bulayın. Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine aralıklı olacak şekilde dizin. Kurabiyeleri tepsi içine dizme işlemi bittikten sonra tekrardan kurabiyeleri ikinci kez pudra şekerine bulayıp, tepsiye yerleştirin. Böylece kurabiyeleriniz çok güzel çatlayacaktır. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzerleri beyaz kalacak şekilde yaklaşık 15-20 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.Portakallı çatlak kurabiyeler piştikten sonra fırından alıp, tepsi içinde soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Susamlı Cevizli Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 125 gr tereyağı (Oda ısısında), 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1/2 çay bardağı nişasta, 1 çay bardağı kavrulmuş susam, 1 çay bardağı çekilmiş ceviz, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2 su bardağı un </s> |
<s>[INST] Susamlı Cevizli Kurabiye nasıl yapılır? [/INST] Susamlı cevizli kurabiye yapımı için; derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ dökün. Ardından 1 çay bardağı pudra şekeri, yarım çay bardağı nişasta, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu ekleyin. Malzemelerin güzelce karışmasını sağlayın.Daha sonra kaba 2 su bardağı unu azar azar koyun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Son olarak hamurun üzerine 1 çay bardağı kavrulmuş susam ve 1 çay bardağı çekilmiş ceviz ekleyin. Tüm malzemeleri tekrardan güzelce yoğurun. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.Hazırladığınız susamlı cevizli kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğü kadar parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Kurabiyelerin üzerine çatal ile hafifçe bastırarak şekil verin. Diğer hamurlar içinde aynı işlemi yapın. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 20-25 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.Kavrulmuş susamlı cevizli kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Sütlü Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 1/2 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta sarısı, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 paket vanilya, 3 su bardağı un, Bulamak İçin:, 1/2 su bardağı ceviz kırığı, Yumurta akı </s> |
<s>[INST] Sütlü Kurabiye nasıl yapılır? [/INST] Sütlü kurabiye yapımı için; öncelikle 1 adet yumurtanın akını ayırıp, sarısını derin bir kaba koyun. Yumurtanın akı kurabiyeyi bulamak için kullanılacaktır. Yumurtanın üzerine yarım su bardağı süt dökün. Ardından kaba yarım su bardağı sıvı yağ, 1 paket vanilya ve 1 su bardağı pudra şekeri ekleyin. Tüm malzemeleri tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.Daha sonra kaba 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve 3 su bardağına yakın unu azar azar ekleyin. Hamurunuz toparlanıp, ele biraz yapışan bir kıvamda olana kadar yoğurun. Hamurunuz ele sürekli yapışıyor diye fazla un eklemeyin. Eğer fazla un eklerseniz kurabiyeniz sert olur.Hazırladığınız kurabiye hamurundan cevizden biraz küçük parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Öncelikle hamuru yumurta akına ardından da ceviz kırığına bulayın. Ceviz kırığı yerine fındık kırığı ya da hindistan cevizi de kullanabilirsiniz. Daha sonra kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzerleri çatlayana kadar yaklaşık 20-25 dakika kontrollü olarak pişirin.Sıvı yağlı sütlü kurabiye piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Tepside Elmalı Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında), 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 10 yemek kaşığı toz şeker, 1 adet yumurta, 1/2 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 3 su bardağı un, Elmalı Harcı İçin:4 adet büyük boy elma3 yemek kaşığı toz şeker1 yemek kaşığı tereyağıYarım tatlı kaşığı tarçın1/2 su bardağı dövülmüş ceviz, 4 adet büyük boy elma, 3 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı tereyağı, Yarım tatlı kaşığı tarçın, 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz </s> |
<s>[INST] Tepside Elmalı Kurabiye nasıl yapılır? [/INST] Tepside elmalı kurabiye yapımında; öncelikle derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Yarım çay bardağı sıvı yağ, 10 yemek kaşığı toz şeker ve 1 paket vanilya ekleyin.Daha sonra karışıma yarım paket kabartma tozu ve 3 su bardağı unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru üçte birini ayırıp, streç filme sarın. Derin dondurucuda 20-25 dk bekletin.Diğer tarafta 4 adet büyük boy elmanın kabuğunu soyup, rendeleyin. Geniş bir tava içine rendelenmiş elmaları koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı toz şeker ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Ara ara karıştırarak, elmalar suyunu salıp, çekene kadar pişirin. Suyunu çeken elmaların üzerine yarım tatlı kaşığı tarçın ve yarım su bardağı dövülmüş ceviz koyup, karıştırın. Ardından elmalı harcı ocaktan alıp, soğumaya bırakın.Daha sonra orta boy dikdörtgen borcamın ya da bir tepsinin tabanını ve kenarlarını iyice yağlayın. Hamuru borcamın içine alıp, tabana eliniz ile eşit bir şekilde yayın. Hamurun tabanına çatal ile delikler açın. Ardından hazırladığınız elmalı harcı hamurun üzerine döküp, yayın. Harcın üzerine de derin dondurucudan çıkarttığınız hamuru rendeleyin. Tepside elmalı kurabiyeyi önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzeri iyice kızarana kadar yaklaşık 35-40 dk pişirin.Elmalı kurabiye piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. İsteğe göre üzerine pudra şekeri serpiştirip, dilimleyerek, servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Vişneli Turta için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 150 gr tereyağı (Oda sıcaklığında), 1 su bardağı pudra şekeri, 1 adet yumurta, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 3,5 su bardağı un, İç Harcı İçin:350 gr vişne1 su bardağı toz şeker3 yemek kaşığı nişasta3 yemek kaşığı su, 350 gr vişne, 1 su bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı su </s> |
<s>[INST] Vişneli Turta nasıl yapılır? [/INST] Vişneli turta yapımı için; öncelikle 350 gr vişneyi ayıklayıp, yıkayın. Ardından vişnelerin çekirdeğini çıkartın. Orta büyüklükte bir tencere içine vişneleri koyun. Vişnelerin üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin. Vişne ve şekeri karıştırıp, orta ateş üzerinde kaynayana kadar pişirin. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.Daha sonra 3 yemek kaşığı nişastayı 3-4 yemek kaşığı su ile açın. Kaynayan vişnenin üzerine dökün. Vişne sosunu ara ara karıştırarak, tekrar kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocak üzerinden alıp, soğumaya bırakın. Hazırladığınız vişne sosu sıvı olmayacaktır. Bu yüzden nişastanın miktarını vişnelerin sulanmasına göre ayarlayabilirsiniz.Turta hamuru için; derin bir kaba 150 gr tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Ardından 1 su bardağı pudra şekeri ve 1 paket vanilya ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Son olarak kaba 1 paket kabartma tozu ve 3 buçuk su bardağı kadar unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız tart hamurunun 3 te birini ayırıp, buzlukta 15 dakika kadar bekletin. En son turtanın üzerine rendelemek için kullanılacaktır.Diğer tarafta 31 cm lik turta kalıbının içini iyice yağlayın. Hamuru kalıbın içine koyup, hafifçe yanlara çıkacak şekilde eliniz ile eşit bir şekilde yayın. İsteğe göre büyük yuvarlak borcamda da yapabilirsiniz. Hamurun çok kabarmaması için üzerine çatal ile delikler açın. Deldiğiniz tart hamurunun üzerine soğumuş olan vişneli sosu koyup, spatula yardımı ile eşit bir şekilde yayın. Son olarak buzlukta beklettiğiniz hamuru çıkartıp, rendenin iri tarafı ile sosun üzerine rendeleyin.Hazırladığınız vişneli turtayı önceden ısıtılmış alt üst ayarlı 170 derece fırına verin. Yaklaşık 40 dakika üzeri hafifçe kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirin.Vişneli tart piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra kalıptan çıkartıp, servis tabağına koyun. İsteğe göre üzerine pudra şekeri serpiştirip, dilimleyerek, servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Yoğurtlu Anne Kurabiyesi için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 1 adet yumurta, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ, 1,5 su bardağı toz şeker, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı karbonat, 5 su bardağı un, Üzeri İçin:, Toz şeker </s> |
<s>[INST] Yoğurtlu Anne Kurabiyesi nasıl yapılır? [/INST] Yoğurtlu anne kurabiyesi için; derin bir kaba 1 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı yoğurt ekleyin. Ardından 1 buçuk su bardağı toz şekeri de koyun. Tel çırpıcı yardımı ile malzemeleri iyice karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.Daha sonra karışıma 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı karbonat ve 5 su bardağına yakın unu azar azar ekleyip, eliniz ile güzelce yoğurun. Hamurun kıvamı diğer kurabiye hamurları gibi katı bir hamur olmayacak. Ele yapışan yumuşak bir hamur olacaktır. Bu yüzden unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ilave etmelisiniz. Eğer fazla un eklerseniz fırından çıkarınca sertleşir ve kuru olur. İsteğe göre kurabiye hamurunuza limon kabuğu rendesi yada portakal kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz.Diğer tarafta küçük birer kase içine toz şeker ve biraz sıvı yağ koyun. Elinizi ara ara hafifçe yağlayıp, hazırladığınız kurabiye hamurundan biraz iri parçalar alıp, elinizde güzelce yuvarlayın. Ardından kurabiye hamurunun bir tarafını toz şekere batırın. Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine aralıklı olacak şekilde dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırına verin. Yaklaşık 25 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.Üzeri toz şekerli klasik anne kurabiyesi piştikten sonra fırından alıp, tepsi içinde soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Bademli Kavrulmuş Un Kurabiyesi için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 250 gr tereyağı (Oda sıcaklığında), 1 adet yumurta, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 3 su bardağı un, 1 su bardağı iri doğranmış tuzsuz çiğ badem, Bulamak İçin:Pudra şekeri, Pudra şekeri </s> |
<s>[INST] Bademli Kavrulmuş Un Kurabiyesi nasıl yapılır? [/INST] Bademli kavrulmuş un kurabiyesi yapımı için; öncelikle geniş bir tencere içine 3 su bardağı unu koyun. Unun rengi değişip, kokusu çıkana kadar orta ateş üzerinde dikkatli bir şekilde sürekli karıştırarak kavurun. Kavrulan unu ocak üzerinde alıp, başka bir kaba koyup, iyice soğuyana kadar bekletin.Daha sonra derin bir kap içine 250 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. 1 çay bardağı pudra şekeri ve 1 paket vanilya ekleyin. Kaptaki malzemeleri iyice karıştırın. Ardından kaba 3 su bardağı kavurup, soğuttuğunuz unu eleyerek, azar azar ekleyin. Un kavrulduğu için topaklanıyor, bu yüzden unu mutlaka eleyin. 1 paket kabartma tozu da koyun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Hazırladığınız kurabiye hamurunun üzerine 1 su bardağı bıçak ile iri olarak doğranmış tuzsuz çiğ bademleri ekleyin. Hamuru tekrardan eliniz ile güzelce yoğurup, bademlerin karışmasını sağlayın. Hamur bademlerden dolayı tam toplanmayacaktır. Hamurdan cevizden biraz küçük parçalar alın. İki eliniz ile sıkarak yuvarlak şeklini verip, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.Bademli kavrulmuş un kurabiyesini önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Kurabiyeleri yaklaşık 15-18 dakika kadar pişirin. Bademli kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, 1 dakika kadar bekletin. Daha sonra kurabiyeler henüz sıcak iken pudra şekerine arkalı önlü bulayıp, servis tabağına dizin.Hazırladığınız bademli kavrulmuş un kurabiyesi iyice soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Balayı Kurabiyesi için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 1 su bardağı ince çekilmiş fındık, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağından 1 parmak az pudra şekeri, 1 su bardağı un </s> |
<s>[INST] Balayı Kurabiyesi nasıl yapılır? [/INST] Balayı kurabiyesi yapımı için; derin bir kap içine 1 su bardağı ince çekilmiş fındık koyun. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ dökün. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.Daha sonra kaba 1 çay bardağından 1 parmak az pudra şekeri ekleyin. Son olarak malzemelerin üzerine 1 su bardağı un koyun. Tüm malzemeleri kaşık yardımı ile iyice özleşinceye kadar karıştırın. Hamurun kıvamı kum gibi dağılan bir kıvamda olacaktır. Ama kaşığın tersi ile bastırdığınızda birbirine yapışacaktır. Yada hamurdan biraz parça alıp, elinizle sıktığınızda da birbirine yapışıyorsa olmuş demektir. Eğer hamuru sıkmanıza rağmen hala dağılıyorsa 1-2 yemek kaşığı kadar daha sıvı yağ ekleyebilirsiniz.Hazırladığınız hamurdan orta büyüklükteki dondurma kaşığı ile parçalar alın. Eliniz ile hamurun üzerine bastırıp, sıkıştırın. Ardından dondurma kaşığını ters çevirip, hamuru dikkatli bir şekilde çıkartın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 150 derece fırına verip, yaklaşık 10 dakika pişirin. Sürenin sonunda fırını kapatıp, kapağını açmadan kurabiyeleri 5 dakika daha bekletin.Daha sonra kurabiyeleri fırından çıkartıp, tepsi içerisinde soğumaya bırakın. Çünkü kurabiyeler sıcakken oldukça kırılgan bir yapıda olacaktır. Bu yüzden iyice soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Basit Un Kurabiyesi için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında), 4 yemek kaşığı pudra şekeri, 3 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilya, 1,5 su bardağı un, Üzeri İçin:, Pudra şekeri </s> |
<s>[INST] Basit Un Kurabiyesi nasıl yapılır? [/INST] Basit un kurabiyesi yapımında; derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı pudra şekeri ekleyin. Yağı ve şekeri spatula yardımı ile iyice karıştırın.Daha sonra kaba 1 paket vanilya, 3 yemek kaşığı nişasta ve 1 buçuk su bardağı unu azar azar koyun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız un kurabiyesi hamurunu iki eşit parçaya bölün. Her iki hamuru düzgün bir şekilde uzun bir rulo yapın. Rulo yaptığınız hamurun üzerine çatalı hafifçe bastırarak şekil verin.Şekil verdiğiniz kurabiye hamurunu bıçak yardımı ile küçük küçük kesin. Kestiğiniz kurabiye hamurlarını dikkatli bir şekilde alıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 160-170 derece fırına verin. Kurabiyelerin rengi hafifçe değişene kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.Kolay un kurabiyesi piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirip, servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Bayatlamayan Tarçınlı Cevizli Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 100 gr tereyağı (oda sıcaklığında), 1 adet yumurta, 1/2 çay bardağı pudra şekeri, 4 yemek kaşığı ceviz içi, 1 paket vanilya, 1,5 su bardağı un, Bulamak İçin:, 3 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 yemek kaşığı tarçın </s> |
<s>[INST] Bayatlamayan Tarçınlı Cevizli Kurabiye nasıl yapılır? [/INST] Öncelikle 4 yemek kaşığı kadar cevizi mutfak robotunda 4-5 saniye kadar çekin.Tarçınlı cevizli kurabiye hamuru için; derin bir kap içine oda sıcaklığındaki 100 gr tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Yarım çay bardağı pudra şekeri ve 1 paket vanilya ekleyip, iyice karıştırın. Daha sonra 4 yemek kaşığı çekilmiş ceviz ekleyip, tekrar karıştırın.Son olarak 1 buçuk - 2 su bardağı arası unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Un ölçüsü değişiklik gösterebilir, kontrollü olarak ekleyip, kıvamını ayarlayın.Hazırladığınız kurabiye hamurundan, ceviz boyutundan biraz daha küçük parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 20-25 dakika üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.Kurabiyeler pişerken küçük bir kap içine 3 yemek kaşığı pudra şekeri ve 1 yemek kaşığı kadar tarçın koyun. Bir kaşık yardımı ile güzelce karıştırın.Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartın. Kurabiyelerin soğumasını hiç beklemeden, henüz sıcak iken tarçınlı pudra şekeri karışımına bulayın.Hazırladığınız bayatlamayan tarçınlı cevizli kurabiyeler soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Çatal Kurabiyesi için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında), 1 adet yumurta, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1/2 su bardağından 2 parmak fazla pudra şekeri, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 3,5 su bardağı un, Süslemek İçin:1 paket bitter ya da sütlü çikolataPirinç fıstık ya da fındık, 1 paket bitter ya da sütlü çikolata, Pirinç fıstık ya da fındık </s> |
<s>[INST] Çatal Kurabiyesi nasıl yapılır? [/INST] Çatal kurabiyesi yapımı için; derin bir kaba 125 gr oda ısısındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırıp, yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağından 2 parmak fazla pudra şekeri ve 1 paket vanilya ekleyin. Malzemeleri çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.Daha sonra karıştırdığınız malzemelerin üzerine 1 paket kabartma tozu ve 3 buçuk su bardağı kadar unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Hazırladığınız tatlı kurabiye hamurundan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Kurabiye hamurlarının üzerine çatal yardımı ile artı şeklinde bastırarak, şekil verin. Çatalla şekil verilen kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzerleri hafifçe pembeleşene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Diğer tarafta 1 paket sütlü ya da bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Soğumuş olan çatal kurabiyelerin bir tarafını önce erimiş çikolataya batırın. Ardından da çikolataya batırdığınız tarafı pirinç fıstık ya da fındığa batırıp, servis tabağına koyun.Hazırladığınız çatal kurabiyesinin çikolatası donana kadar kısa bir süre buzdolabında bekletip, daha sonra servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Çatlak Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 1 adet yumurta, 1/4 su bardağı sıvıyağ, 1/4 su bardağı toz şeker, 1/2 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2 tatlı kaşığı kakao, 1 su bardağı un, 1 tutam tuz, Bulamak İçin, 1/2 su bardağı pudra şekeri </s> |
<s>[INST] Çatlak Kurabiye nasıl yapılır? [/INST] Çatlak kurabiye yapımı için; derin bir kaba 1 adet yumurta kırın. Üzerine çeyrek su bardağı toz şeker ve çeyrek su bardağı sıvı yağ koyun. Elinizle hafifçe karıştırın. Ardından kaba 1 su bardağı kadar un, yarım paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ekleyin. Son olarak 2 tatlı kaşığı kakao ve bir çimdik tuz koyun. Tüm kurabiye harcını eliniz ile güzelce karıştırın. Yumuşak ve cıvık kıvam da bir hamur elde edeceksiniz.Kurabiye hamurunu koyulaştırmak için asla un ilave etmeyin. Çatlak kurabiye hamuru oldukça cıvığa yakın bir kıvamda olmalıdır. Hazırladığınız kurabiye hamurunu, streç film üzerine alıp, güzelce sarın. Hamuru buzdolabında en 2-3 saat bekletin.Dinlenen ve sertleşen kurabiye hamurunu buzdolabından çıkartıp, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Avuç içinizde yuvarlayıp ardından pudra şekerine bulayın.Pudra şekerine buladığınız kurabiyeleri aralarında boşluk kalacak şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri çatlayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.Kakaolu çatlak kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra kahve veya çay yanında ikram edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Çay Kurabiyesi için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 125 tereyağı (oda sıcaklığında), 1 yumurta akı, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı sirke, 1,5 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1/2 paket kabartma tozu, 3 su bardağı un, Üzeri İçin:, Yumurta sarısı, Susam </s> |
<s>[INST] Çay Kurabiyesi nasıl yapılır? [/INST] Çay kurabiyesi yapımı için; derin bir kap içine 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Tereyağın üzerine 1 adet yumurtanın akını ekleyin. Sarısını da kurabiyelerin üzerine sürmek için ayırın. Daha sonra kaba 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 buçuk çay kaşığı tuz ve yarım paket kabartma tozu ekleyin.Son olarak kapta bulunan malzemelerin üzerine 3 su bardağı kadar unu azar azar koyun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Daha sonra hazırladığınız çay kurabiyesi hamurunu hafifçe unladığınız tezgah üzerine alın. Merdane yardımı ile çok ince ve çok kalın olmayacak şekilde açın. Ardından yuvarlak bir küçük kurabiye kalıbı ya da bir çay bardağının ağzı ile şekil verin.Şekil verdiğiniz kurabiye hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. İsteğe göre kurabiyelere eliniz ile yuvarlayarak da şekil verebilirsiniz. Kurabiye hamurlarının üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.Tuzlu çay kurabiyesi piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz. Çay kurabiyelerini hava almayan kaplarda uzunca bir süre bayatlamadan saklayabilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Çaylı Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında), 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta sarısı (akı bulamak için), 1/2 su bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı kuru çay, 1 tatlı kaşığı nescafe, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2 su bardağı un, Üzeri İçin:, Orta dövülmüş fındık ya da ceviz </s> |
<s>[INST] Çaylı Kurabiye nasıl yapılır? [/INST] Çaylı kurabiye için; derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta sarısı (akı bulamak için kullanılacak) ekleyin. Ardından kaba yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı kuru çay ve 1 tatlı kaşığı nescafe ekleyin.Daha sonra karışıma 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 2 su bardağı unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Hazırladığınız kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. İlk önce bir tarafını yumurta akına bulayın. Ardından dövülmüş fındığa batırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine aralıklı olacak şekilde dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.Çaylı kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Cevizli Susamlı Tuzlu Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 250 gr tereyağı ya da teremyağ (Oda ısısında), 1 adet yumurta sarısı (akı üzerine), 4 yemek kaşığı silme toz şeker, 2 tatlı kaşığı silme tuz, 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz, 1 paket kabartma tozu, 3,5 su bardağı un, Üzeri İçin:, 1 büyük çay bardağı kavrulmuş susam, Yumurta akı </s> |
<s>[INST] Cevizli Susamlı Tuzlu Kurabiye nasıl yapılır? [/INST] Cevizli susamlı tuzlu kurabiye yapımı için; derin bir kaba 250 gr oda sıcaklığındaki tereyağı ya da teremyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurtanın sarısını koyup, akını kurabiyenin üzerinde kullanmak için ayırın. Ardından 4 yemek kaşığı silme toz şeker ve 2 tatlı kaşığı silme tuz ekleyin.Daha sonra kaba 1 paket kabartma tozu ve 3 buçuk su bardağı unu azar azar koyun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Son olarak hamurun üzerine 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz ekleyin. Tüm malzemeleri tekrardan güzelce yoğurun. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.Hazırladığınız cevizli tuzlu kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Uzunlamasına şekil verip, üzerine hafifçe bastırarak, yassılaştırın. Kurabiye hamurlarını başta ayırdığınız yumurta akına arkalı önlü bulayın. Ardından arkalı önlü kavrulmuş susama bulayın. Susamlı cevizli tuzlu kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırına verin. Yaklaşık 25 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.Cevizli susamlı tuzlu kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Cevizli Üzümlü Anne Kurabiyesi için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 2 adet yumurta (Birinin sarısı üzerine), 1,5 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı yoğurt, 75 gr tereyağı, 1 adet limon kabuğu rendesi, 1/2 limonun suyu, 1 paket karbonat (5 gr), 4,5 su bardağı un, 1/2 su bardağı kuru üzüm, 1/2 su bardağından biraz fazla kırık ceviz, Üzeri İçin:, 1 yumurta sarısı, 1 çay kaşığı sıvı yağ, Ceviz kırığı </s> |
<s>[INST] Cevizli Üzümlü Anne Kurabiyesi nasıl yapılır? [/INST] Cevizli üzümlü anne kurabiyesi için; öncelikle 2 adet yumurtadan birinin sarısını kurabiyelerin üzerine sürmek için ayırıp, kalanını derin bir kaba koyun. Üzerine 1 buçuk su bardağı toz şeker ekleyip, tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.Daha sonra kaba yarım su bardağı sıvı yağ ve 3 yemek kaşığı yoğurt koyup, tekrar güzelce karıştırın. Ardından kaba 75 gr tereyağı, 1 adet rendelenmiş limon kabuğu, yarım limon suyu ve 1 paket karbonat ekleyip, malzemelerin güzelce karışmasını sağlayın.Kaptaki malzemelerin üzerine 4 buçuk su bardağı kadar unu azar azar dökün. Ele yapışan hafif cıvık bir hamur elde edene kadar yoğurun. Eğer hamurunuzun ununu çok koyarsanız kurabiyeler sert olur. Bu yüzden biraz cıvık bir hamur olmalıdır. Hazırladığınız hamurun üzerine yarım su bardağı kuru üzüm ve yarım su bardağından biraz fazla kırık ceviz ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.Son olarak elinizi hafifçe sıvı yağ ile yağlayıp, hazırladığınız kurabiye hamurundan cevizden biraz büyük parçalar alın. Elinizde güzelce yuvarlayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Kurabiyelerin üzeri için ayırdığınız yumurta sarısının içine 1 çay kaşığı sıvı yağ koyup, karıştırın. Kurabiyelerin üzerine güzelce sürün. Yumurta sarısı sürdükten sonra kurabiyelerin üzerine eliniz ile hafifçe bastırarak kırık ceviz yerleştirin.Hazırladığınız üzümlü cevizli anne kurabiyesini önceden ısıtılmış 175 derece fırına verin. Üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.Üzümlü cevizli anne kurabiyesi piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Damla Çikolatalı Mısır Gevrekli Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 125 gr tereyağı ya da margarin (Oda sıcaklığında), 1 adet yumurta sarısı (beyazı dışına), 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 çay bardağı damla çikolata, 1 çay bardağı dövülmüş ceviz, 1/2 çay bardağı kuru üzüm, 1 paket kabartma tozu, 2,5 su bardağı un, Üzeri İçin:1 su bardağı parçalanmış mısır gevreğiYumurta beyazı, 1 su bardağı parçalanmış mısır gevreği, Yumurta beyazı </s> |
<s>[INST] Damla Çikolatalı Mısır Gevrekli Kurabiye nasıl yapılır? [/INST] Damla çikolatalı mısır gevrekli kurabiye yapımında; derin bir kap içine 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurtanın sarısını ekleyip, akını kurabiyenin üzerinde kullanmak üzere ayırın. Ardından yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı pudra şekeri ekleyip, güzelce karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.Daha sonra kaba 1 çay bardağı orta dövülmüş ceviz, 1 çay bardağı damla çikolata ve yarım çay bardağı kuru üzüm koyun. Tüm malzemeleri kaşık yardımı ile güzelce karıştırın. Son olarak kaba 1 paket kabartma tozu ve 2 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Kıvamı yakalayana kadar karışımı kaşık yardımı ile karıştırabilirsiniz.Hazırladığınız kurabiye hamurundan cevizden biraz küçük parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Önce kurabiyenin bir tarafını yumurta akına batırın. Ardından yumurta akına batırdıktan sonra parçalanmış mısır gevreğine batırın. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verip, yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.Damla çikolatalı mısır gevrekli kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Elmalı Crumble için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 2 adet orta boy elma, 1 yemek kaşığı dolusu toz şeker, 1 çay kaşığı toz tarçın, Kırıntı Hamuru İçin:70 gr soğuk tereyağı3 yemek kaşığı dolusu toz şeker1 su bardağı un, 70 gr soğuk tereyağı, 3 yemek kaşığı dolusu toz şeker, 1 su bardağı un </s> |
<s>[INST] Elmalı Crumble nasıl yapılır? [/INST] Elmalı crumble yapımı için; öncelikle 2 adet orta boy elmanın kabuğunu soyup, küçük küpler halinde doğrayın. Doğradığınız elmaları güveç kabı büyüklüğünde iki ayrı fırın kabı içine paylaştırın. Elmaların üzerine 1 yemek kaşığı dolusu toz şekeri ve 1 çay kaşığı tarçını eşit bir şekilde paylaştırın. Ardından kaşık yardımı ile güzelce karıştırın. İsteğe göre tatlıyı tek bir fırın kabında da hazırlayabilirsiniz.Üzerindeki kırıntı hamuru için; bir kap içine 70 gr soğuk tereyağı koyun. Yağın üzerine 3 yemek kaşığı dolusu toz şeker ve 1 su bardağı kadar unu azar azar dökün. Sadece parmak uçlarınız ile kırıntı bir hamur hazırlayın. Eğer hamur elinize yağlı gelirse azar azar un ekleyebilirsiniz.Hazırladığınız kırıntı hamurunu kaplardaki elmaların üzerine eşit bir şekilde paylaştırıp, yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Fırının alt tarafında üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.Elmalı crumble piştikten sonra fırından çıkartın. 5-10 dakika kadar bekletip, sıcak olarak servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Elmalı Milföy Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 8 adet kare milföy hamuru, 2 adet orta boy elma, 3 yemek kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tarçın, Üzeri İçin:Pudra şekeri, Pudra şekeri </s> |
<s>[INST] Elmalı Milföy Kurabiye nasıl yapılır? [/INST] Elmalı milföy kurabiye yapımı için; öncelikle 8 adet kare milföyü buzluktan çıkartıp, hafifçe yumuşayana kadar bekletin. Diğer tarafta iç harcı için; 2 adet orta boy elmanın kabuğunu soyun. Orta boy bir tava içine rendeleyin. Üzerine 3 yemek kaşığı toz şeker ekleyip, karıştırın. Tavayı ocak üzerine alıp, elmalar suyunu salıp, çekene kadar pişirin. Elmalar piştikten sonra üzerine 1 çay kaşığı tarçın koyup, karıştırın.Hazırladığınız elmalı harcı ocak üzerinden alıp, soğumaya bırakın. Daha sonra kare milföyleri tezgah üzerine alın. Milföylerin her birini kenarlardan 1 cm boşluk bırakıp, karşılıklı iki noktası sabit kalacak şekilde kesin. Ardından milföy hamurların orta kısmına elmalı harçtan koyun. İç kısımdaki iki kenarı harcın üzerine kapatın. Daha sonra da dış kısımdaki iki kenarı elmalı milföyün üzerine kapatın.Hazırladığınız milföylü elmalı kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.Elmalı milföy kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirip, çok fazla bekletmeden servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Erikli Tart için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 200 gr tereyağı (Oda sıcaklığında), 2 adet yumurta, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 büyük çay bardağı pudra şekeri, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 4,5 su bardağı un, Üzeri İçin:1 kilo gr mürdüm ya da anjelika erik3 yemek kaşığı toz şekerErik Sosu İçin:4 adet mürdüm ya da anjelika erik2 yemek kaşığı toz şeker1/2 çay bardağı su, 1 kilo gr mürdüm ya da anjelika erik, 3 yemek kaşığı toz şeker, Erik Sosu İçin:4 adet mürdüm ya da anjelika erik2 yemek kaşığı toz şeker1/2 çay bardağı su, 4 adet mürdüm ya da anjelika erik, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1/2 çay bardağı su </s> |
<s>[INST] Erikli Tart nasıl yapılır? [/INST] Erikli tart yapımı için; derin bir kaba 200 gr oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin koyun. Üzerine 2 adet yumurta kırıp, yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyin. Daha sonra kaba 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 büyük çay bardağı pudra şekeri ve 1 paket vanilya ekleyin. Tüm malzemeyi elinizle iyice karıştırın. Ardından kaba 1 paket kabartma tozu ve 4 buçuk su bardağı unu azar azar koyun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru iki eşit parçaya bölüp, üzerini kapatın. Kısa bir süre buzdolabında dinlenmeye bırakın.Diğer tarafta erik sosu için; 1 kilo mürdüm ya da anjelika eriğin içinden 4 adet erik alın. Her bir eriğin çekirdek kısmını çıkartıp, dörde bölün. Erikleri küçük bir tencere içine koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. Ardından eriklerin üzerine yarım çay bardağı su döküp, ocak üzerine alın. Erikler iyice yumuşayana kadar pişirin. Erikler çok ekşi ise şeker miktarını biraz arttırabilirsiniz. Erikler yumuşadıktan sonra tel süzgeçten iyice geçirin. Hazırladığınız sosu erikli tart piştikten sonra üzerine sürmek üzere kenara alın.Daha sonra kalan erikleri ortadan ikiye bölüp, çekirdek kısmını çıkartın. İkiye böldüğünüz erikleri bıçak yardımı ile ince ince dilimler halinde kesin. Dinlenen iki hamuru buzdolabından çıkartın. 28 ya da 26 cm lik tart kalıbının içini tereyağı ile yağlayın. Ardından hamurun birini kalıbın içine koyup, eliniz ile eşit bir şekilde yayın. Biraz kenar kısımlarını yükseltin. Üzerine çatal ile delikler açın. Daha sonra hamurun üzerine ince ince dilimlediğiniz erikleri yanyana sık sık olacak şekilde yerleştirin. Erikleri dizdikten sonra üzerlerine 1 buçuk ya da 2 yemek kaşığı toz şeker serpiştirin. Diğer hamuru da başka bir tart kalıbı içine yerleştirip, üzeri için kalan erikleri dizerek, aynı işlemi yapın. İsteğe göre bu hamuru dilediğiniz bir meyve ile de yapabilirsiniz.Hazırladığınız erikli tartı önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 35-40 dakika kadar üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin. Erikli tart piştikten sonra fırından çıkartın. Üzerine hazırladığınız erik sosunu fırça yardımı ile bolca sürüp, kalıp içinde soğumaya bırakın. İsteğe göre erik sosunu fazla yapıp, erikli tartın üzerine bolca sürebilirsiniz.Hazırladığınız erikli tartı yavaşça servis tabağına aktarın. Dilimleyip, servis edebilirsiniz. </s> |