Discusión:Sidra

message: {{no es un foro}}
Me parece bien que se detalle la elaboración de la sidra en [[España]]. Pero parece muy [[etnocéntrico]] como esta ahora. [[Usuario:JorgeGG|JorgeGG]] 17:13 8 sep, 2004 (CEST)

message: Es cierto. Habría que mencionar la "cervooooo natural sería recomendable.
En cualquier caso, en España se produce y existe una cultura de la sidra espécifica, importante y con ente propio suficiente para merecer una descripción extensa. [[Usuario:guillermogutierrez|guillermogutierrez]] 17:50 8 sep, 2004 (CEST)

message: El articulo sobre sidra me parece bastante acertado, solo deseo hacer más mención a la elaboracion tradicional de la sidra Asturiana y sus derivados, con metodos y procedimientos heredados de nuestros padres y abuelos, los cuales nos han dejado todas las formas, husos y costumbres que respetamos en toda su amplitud.
Para ello doy la direccion de mis dos web que estan subidas a la red desde hace ya 5 años, con direccion de correo por si se quiere hacer algún comentario o consulta.
Conozco la sidra en otras partes pero no es lo mismo, aqui se vive la camaraderia y una charla entre amigos de distinta manera, siempre alrededor de unos buenos "culetes de sidra".
* [http://www.iespana.es/valdedios La sidra Valdediós]
* [http://www.iespana.es/brandysidra Aguardiente y Brandy de sidra]
También voy a dar la direccion de mi blog de sidra tradicional, donde además se pueden ver algunas fotografías y mas que ire subiendo poco a poco.
[http://blogs.elcomerciodigital.com/valdedios/]

message: Considero que el artículo está demasiado centrado en la sidra vasca, probablemente sería una buena idea  hacer una página más general y luego enlazar a la sidra vasca (y si alguien se anima, a la asturiana ;-)

message: He corregido dos afirmaciones sobre la sidra asturiana que no son ciertas: 
-(En Asturias) "''En teoría la sidra debe ser escanciada por escanciadores "profesionales" del restaurante por lo que la gente no puede servirse su propia sidra.''". Si bien en los '''restaurantes''' lo normal es que la sidra la escancien los camareros, en las sidrerías (y especialmente en los bares mas pequeños o "'''chigres'''") no es nada raro que algun grupo de amigos escancie su propia sidra. Como el escanciado asturiano es un poco mas "aparatoso" que el vasco, requiere una cierta habilidad (dada con la práctica, claro) para no poner el suelo perdido. Este es el motivo principal por el que tantas veces son los camareros los que escancian, y por el que en las sidrerías asturianas se echa serrín en el suelo.
- "''A diferencia de la sidra asturiana, que se consume en botellas, la sidra guipuzcoana también se puede consumir directamente de la kupela.''" La [http://www.geocities.com/pescaastur/tierra/espicha.htm "espicha"] es una de las grandes celebraciones de los asturianos, en las que reunidos en un llagar (lugar de producción y fermentación de la sidra) se consumen productos tipicos asturianos y sidra escanciada directamente de los grandes toneles llamados en asturiano "pipas".
--[[Usuario:Manugap|manugap]] 21:41 19 ene 2006 (CET)

message: Hola. Es cierto que se centra demasiado en Asturias y Euskadi, pero no creo que sea por etnocentrismo, sino porque es lo único que conocen bien los editores del artículo. Aparte de la cider irlandesa, faltan las sidras que se hacen en Alemania y en el sur de Chile. Por mi parte conozco la forma en que se hace la maja en Chiloé, donde se usan manzanas traídas hace siglos desde Asturias y Galicia. Antes de agregar esa información, me gustaría saber más del método de elaboración que se usa en España, para no repetir cosas y ver cuáles son las características generales del proceso. Salud y saludos. Lin linao, ¿dime? 11:05 16 mar 2006 (CET)
replies: text: Creo que tienes razón, sería muy interesante si crearas una página en la que se describe la "maja" y se explica su relación con la sidra. Para mayor información sobre la sidra asturiana puedes consultar los enlaces en esta página de comentarios y los de la página del artículo... Saludos--manugap (discusión) 18:51 19 mar 2006 (CET)
replies: text: La maja ya empezó. Leí sobre la maya asturiana y hay mucha semejanza entre ambas, incluso en las palabras que se usan. Al parecer el español chilote le debe un poco al asturiano :). Salud y saludos de Lin linao, ¿dime? 00:24 20 mar 2006 (CET)
thread_title: Método de elaboración

message: El usuario no identificado ha editado la página, modificando el párrafo:
:"La sidra asturiana se sirve haciendo caer el chorro de la botella contra el lateral del vaso de manera que al impactar con el mismo se oxigene (a está acción se la denomina escanciar). Además no se bebe todo el contenido ("culete" o "culín") sino que se deja un poco, para limpiar al finalizar de beber la parte del vaso que han tocado los labios. Esto se debe a que típicamente, en una sidrería asturiana cada grupo de amigos usa un único vaso que comparte."
El parrafo editado pasa a ser:
:"[...]sino que se deja un poco,para devolver ala tierra lo que elle nos da, segun la mitología asturiana."
No creo que para introducir la referencia a la mitología sea necesario borrar la información anterior, que considero también valida. Si estais de acuerdo propongo editar el párrafo mencionado de manera que aparezcan las dos cosas...
Animaría al usuario anónimo que se conecta habitualmente desde la dirección IP señalada, que dirija su entusiasmo y conocimientos a la creación de la página Sidra de Asturias.
La reorganización de la pagina genérica sidra es algo que se quiere hacer desde hace tiempo, posiblemente creando páginas especificas para los distintos tipos de sidra: solo nos falta gente con las ganas, el tiempo, la paciencia.... ;-)
Saludos
--manugap (discusión) 20:56 16 jun 2006 (CEST)
thread_title:  Contenido editado por anonimo [85.152.244.5] 

message: ¿se encuentra realmente en todo el área de influencia celta? Creo que habría que reformar ese párrafo. Un saludo. —Sarampión 13:09 16 sep 2006 (CEST)
replies: text: Seguramente habría que incluir una referencia a la fuente de información, como indica la politica de wikipedia, ver Wikipedia:Verificabilidad . Se podría incluir de momento la etiqueta:  [cita requerida]Categoría:Wikipedia:Artículos con pasajes que requieren referencias<noinclude>. De todas maneras a medida que aumenta el contenido en la página veo cada vez mas necesario una restructuración: seguramente una definicion de la sidra y los distintos tipos para pasar luego a diversos apartados donde se describen estos tipos ( o si tienen bastante material, enlaces a páginas propias...) Si alguien se anima conmigo, yo estoy dispuesto a ponerme a ello... Saludos--manugap (discusión) 21:10 17 sep 2006 (CEST)
thread_title: celta

message: Lei la parte donde dice donde se fabrica y veo que nombran varios paises europeos y Mexico. Si les sirve para agregar info les comento que en Argentina tembien hay fabricas de sidra, sobre todo en el valle de Rio Colorado (provincia de Rio Negro), provincia de San Juan, provincia de Santa Fé y otras. Calculo que el origen debe estar relacionada con la inmigracion española a partir del 1900, donde llegaron gran cantidad de españoles de los que serian (sin tomarse cifras al pie de la letra) un 50% gallegos, un 20% vascos, otro 20% asturianos y el resto de otros lugares de España. Aca pongo el link a un articulo donde se hace referencia al modelo de sidrerias asturianas en rio negro:  link
Lo mas comun es en navidad y año nuevo, de hecho es la bebida mas utilizada para esas fechas, aunque algunos la toman en cualquier dia del año para fiestas estilo cumpleaños o casamientos.
Dentro de las sidras, la mas popular en Argentina es la sidra "Real", aunque hay muchisimas marcas mas de elaboracion local, sin embargo tambien se pueden conseguir sidras españolas que tiene muy buena aceptacion, la mas conocida es "El Gaitero", una nota al respecto, aunque es del 2002: link
Saludos, desde el sur del sur ;)
:Probablemente la sidra en Argentina tenga origen directamente español por el norte y chilote por el sur. A investigar... Saludos. Lin linao, ¿dime? e-correo 04:36 1 dic 2006 (CET)
replies: text:  Pues nada, a actualizar!! Saludos--manugap (discusión) 10:42 2 dic 2006 (CET)
thread_title:  en sudamerica tambien se hace... 

message: Creo que ha llegado el momento. Empieza a haber demasiada información mezclada sobre la sidra en España, distintos lugares del mundo, etc...
Toda la ayuda es bienvenida, os animáis?--manugap (discusión) 22:38 6 dic 2006 (CET)
thread_title:  Reestructuración de la página 

message: Por sus diferencias hay que explicar la sidra espumosa y la natural, o crear sendos artículos. Martiko (discusión) 16:56 19 may 2009 (UTC)
thread_title:  Sidra natural y espumosa 

message: dentro de sidra en españa, se traduce el lagar al euskera como DOLARE, cuando su correcta traducción es TOLARE.
Un saludo
Jesus Branco - 212.81.221.214 (discusión) 10:22 21 jun 2011 (UTC)
thread_title:  Informe de error 

message: Seria interesante si hay alguien aqui algun euskaldun o vascoparlante traducir el tesxto y utilizar el material audio-visual del articulo "Sagardo" ("Sidra") de la Wikipedia en vasco, ya que es un articulo extenso y muy elaborado, ademas de ser un articulo destacado en dicha Wikipedia, especialmente para elaborar y profundizar el apartado Sidra en el Pais Vasco y Navarra, ya que en estas comunidades autonomas la sidra tiene especial importancia y es un campo en el que tienen una larga historia fr consumicion y elaboracion. - Ekaitz55 - 19:18 25 oct 2011 (UTC)
thread_title:  Sidra en el Pais Vasco y Navarra 

message: Se ha protegido el artículo para evitar la guerra de ediciones en la versión de  10:08 14 oct 2011 de Halfdrag. Bienvenidos a discutir a la vuelta del bloqueo. Petronas (discusión) 22:18 2 nov 2011 (UTC)
replies: text: He dejado la versión no sometida a la guerra de ediciones que ha sido de todos. Basta esperar los tres días y recuperar lo recuperable. Saludos.Alberto (Oops!... I Did It Again) 23:13 2 nov 2011 (UTC)
replies: text: Vamos a ver: la guerra de ediciones venía de atrás y cuando se protege el artículo se regresa antes de la guerra de ediciones. Eso no obsta para que dentro de tres días, cuando termine la protección, se traigan los textos referenciados y se reponga lo que haya de reponerse. Tú mismo puedes aportar ya los textos referenciados en esta página de discusión porque nada en el historial se pierde. Saludos. Petronas (discusión) 00:20 3 nov 2011 (UTC)
thread_title:  Guerra de ediciones 

message: Mi propuesta es comenzar con un introduccion exclusivamente referida a la historia de la sidra de manera generica, luego continuar con los diferentes procesos de elaboracion y luego pasar a la historia de las diferentes regiones (para dar la opinion esra la pagina de discusion, no creo yo que los articulos deban ser un espejo de nuestras opiniones). Es un proyecto ambicioso y creo que puede quedar un articulo muy bueno.
Saludos. 
:Espera un par de días a ver si se presenta el anterior editor. Hay unas cuantas cosas que ver. Y debes firmar tus comentarios, bien escribiendo cuatro tildes como éstas ~~~~ o pulsando el botón de la barra de herramientas de edición. Petronas (discusión) 00:37 6 nov 2011 (UTC)
replies: text: Hasta ahora lo que habéis aportado los dos es 0. Si continúan los reproches personales ya sabéis lo que pasará. Saludos. Petronas (discusión) 18:51 6 nov 2011 (UTC)
replies: text:  Creo que dejas claro quien está obsesionado y no creo que este sea el lugar adecuado para esta conversación. Si quieres podemos discutir esto en otro espacio o bien aquí algún tema histórico concreto y te pondré todas las referencias que quieras :) por otra parte me alegro que no quieras colaborar porque esa palabra no parece muy conocida para ti. El monográfico de la wiki en vasco (solamente trata la sagardoa) estará bien ya que seguro que las voces críticas y neutras son nulas. --Raxao (discusión) 19:52 6 nov 2011 (UTC)

text: Lo dicho, este espacio es para hablar del artículo y los datos que lo pueden integrar, algo que no estas haciendo. Coincido contigo en que actualmente el artículo cojea, por eso creo conveniente cambiarlo. Repito, el artículo en euskera habla exclusivamente de la sagardoa y si ese era el objetivo me parece estupendo, pero omite información. Por otra parte no tienes porque faltar, pasa el tiempo y veo que no consigues tranquilizarte. Los fanáticos suelen tener dificultades para dialogar y argumentar, con negar, censusar y ofender tienen bastante. Es triste, la verdad, a mi no me hace gracia sobre todo trasladado a la información, ya que suele ser sesgada.
--Raxao (discusión) 06:36 7 nov 2011 (UTC)
thread_title:  Retomar informacion pagina nueva. 

message: :Ya te mencioné que los incorpores aquí y después vemos las diferencias con la versión actual. Así evitamos olvidos, eliminación de información y conflictos posteriores. Saludos. Petronas (discusión) 10:28 9 nov 2011 (UTC)
thread_title:  Discusión 

message: Propongo a los administradores añadir a este artículo genérico de la sidra el enlace al artículo de la sidra en el País Vasco, por si mismo este artículo ya es cuatro veces mayor en calidad, material gráfico y extensión que este artículo genérico de la sidra. 
Por otro lado, creo que este artículo genérico de la sidra es muy breve, y desde que el usuario 88.68.32.71 prometió realizar una "aportación", la calidad del artículo ha empeordado aún más, debido a que esta muy centrado en el regionalismo español, obviando a las grandes potencias sidrerqs como Francia, Inglaterra, Canada o Argentina, se supone que es un artículo sobre la sidra no un noticiario del NO-DO. Un buen modelo a seguir para desarrollar el artículo genérico sobre la sidra es el artículo de la sidra de la Wikipedia en euskera, que sin duda alguna es el mejor artículo sobre la sidra genérica de todas las Wikipedias. Saludos. 
--Enekoitz - 23:52 5 mar 2012 (UTC)
thread_title:  Sidra del País Vasco 

message: Ya que se ha creado un nuevo artículo relativo a la Sidra en País Vasco este artículo será destinado a la definición de Sidra, elaboración, historia  general y lugares donde se produce la bebida.
Para regiones concretas se crearán artículos específicos más completos en ese sentido tal como Sidra en Asturias, Sidra en las Islas Británicas, Sidra en Alemania...etc...
--Dubardo (discusión) 15:06 2 may 2012 (UTC)
thread_title:  Nuevo enfoque artículo 

message: El periodo de referencia es el siglo VIII comienzos del s. IX. No tiene sentido hablar del Reino de Pamplona que todavía no existía. 
Sancho el fuerte no llegará hasta el año 1194, casi 400 años después del periodo de referencia del Imperio Carolingio y el Reino de Asturias. 
La primera referencia de la sidra en Asturias es el testamento de Fakilo, año 793. La primera referencia en Euskadi es en el 1014 en un Texto de Sancho III de Pamplona, por lo que cronológicamente si parece más lógico pensar en una influencia del antiguo Reino de Asturias en Euskadi, máxime cuando Alava y Vizcaya pertenecían al mismo, que no al revés cuando media Euskadi estaba en manos moras y la otra media vivía en las montañas.
Estás borrando aportaciones de otros usuarios, no mías en lo que respecta al escanciado. Por otra parte, independientemente que no sea aportación mía, el escanciado es originario de Asturias, por lo que independientemente que no fuera Nava el origen, podría serlo Villaviciosa o Gijón. El caso es que sería en Asturias.--Dubardo (discusión) 21:24 24 jun 2013 (UTC)
thread_title:  Usuario 85.62.233.162

message: * http://www.lasidra.as/La
Elvisor (discusión) 11:12 30 nov 2015 (UTC)
thread_title:  Enlaces rotos 

message: Ya que dicha plantilla se ha retirado ya dos veces, conviene, quizás, aportar una referencia al respecto. Como difícilmente se puede hacer en la propia plantilla, he aquí el enlace al Real Jardín Botánico, la autoridad competente en esta materia:
*Búsqueda por taxon:
*En la casilla «género», escribir «Hedera»
*En la casilla «especia», escribir «hibernica»
*Hacer clic en «Buscar»
*En «Listado de táxones por género», hacer clic en «Ficha del taxon»
*En «Fotografías de Hedera hibernica (Fam. Araliaceae) y táxones infraespecíficos», hacer clic en «Nombres vernaculares»
Espero que esto ayuda a evitar futuros malentendidos. Un saludo, --Technopat (discusión) 23:55 9 jun 2016 (UTC)
replies: text: Pues según esa misma fuente, la Hedera helix también recibe este nombre. --Coco liso (discusión) 11:13 10 jun 2016 (UTC)
thread_title:  Plantilla "Otros usos" 

message: Hola,
Acabo de modificar 1 enlaces externos en Sidra. Por favor tomaos un momento para revisar mi edición. Si tenéis alguna pregunta o necesitáis que el bot ignore los enlaces o toda la página en su conjunto, por favor visitad esta simple guía para ver información adicional. He realizado los siguientes cambios:
*Se añadió el archivo https://web.archive.org/web/20181121203758/https://www.escancia.tk/beneficios-para-la-salud/ a https://www.escancia.tk/beneficios-para-la-salud/
Por favor acudid a la guía anteriormente enlazada para más información sobre cómo corregir los errores que el bot pueda cometer.
Saludos.—InternetArchiveBot (Reportar un error) 14:15 1 mar 2020 (UTC)
thread_title:  Enlaces externos modificados