Discusión:Parrillada

message: - Parrillada se hace con una parrilla, es decir una base de barillas de metal que se pone normalmente a la brasa y en la que los alimentos se cocinan sin grasa, ya que toda cae a través de las varillas. Con este metodo la carne queda asada, pero no se le denomina "asado"
- Plancha. Sobre una lámina de metal (también puede ser en una sartén), puede ser de gas, eléctica, de leña...
- Asado. Cuando se dice: -"vamos ha hacer un asado"- se refiere ha hacer carne al horno.
- Fritura o sofreir es asar una carne con aceite, al igual que cocer es en agua u hornear es al horno, todas tecnicas diferentes de cocinar una carne, sugiero no fosionar este articulo al de asar que pienso son cosas diferente. — El comentario anterior sin firmar es obra de Pla y Grande Covián ( • contribs • bloq). 19:11 14 nov 2021 (UTC)
thread_title:  DIFERENCIAS EN ESPAÑA 

message: Creo que no se pueden unir estos temas es mejor separar estos temas por países ya que los términos y costumbres difieran enormemente de un país de habla hispana a otro incluso se contradicen.
--Santosdran (discusión) 16:58 6 oct 2008 (UTC)
thread_title:  mejor desambiguar que unir 

message: Churrasco redirige aquí. En Chile churrasco es el nombre de un sandwich--190.22.1.108 01:58 28 oct 2007 (CEST)
thread_title:  otro dato 

message: Yo tenia entendido que el churrasco era un corte de carne. Con una grasita bien distribuida que le da un sabor muy rico. No lo es? Si la memoria no me falla antes habia un articulo sobre el churrasco, el corte de carne.
Lo que en Argentina llamamos tira de asado, en España cuando es de cerdo y está chamuscada al fuego lo llaman churrasco, lo que en argentina llamamos churrasco que es un corte de carne para hacer a la plancha en España lo llaman bistec o chuletón si tiene hueso y a diferencia de Argentina donde lo hacemos en su propia grasa en en España se la quitan y suelen bañar la carne en aceite casi siempre de oliva.  --Santosdran (discusión) 16:44 6 oct 2008 (UTC)
thread_title:  corte de carne? 

message: Hace algún tiempo, se escribió que Uruguay consume más carne vacuna per cápita que Argentina. Esta noticia voló por internet, sobre todo en páginas uruguayas, y páginas de habla hispana...(cosa lógica, si tenemos en cuenta que a los argentinos se los considera algo así como "lo reyes de la carne y de asado", tanto en calidad como cantidad). Es lógico que quien colgara esto en wikipedia, lo haya hecho más por equivocación que por mala leche. Entonces, para deshacer esto, adjunto la publicación en la que me baso. Esta fue publicada por "Sudeste agropecuario"... y a su vez, este está basado en estudio de la CICCRA (Cámara Industria y comercio de carnes y derivados de la Republica Argentina... realmente algo totalmente fiable. Ahí se dice que Argentina consumió "poca carne" 58'8Kg. per cápitaArgentina consumió 58,8kg. de carne vacuna per cápita en el 2010 (ICCRA) , mientras que en uruguay se ubicó en el 2010, en 58'2Uruguay consumió 58,2kg. de carne vacuna per cápita en el 2010. Informe presentado en el stand de INAC;(MIRAR QUE CUANDO DICE "91,6", eS el total entre TODOS LOS TIPOS DE CARNE QUE HAY). 
Por esto, y porque los datos aportados son de fuentes fiable (estudios hechos por secciones gubernamentales de sendos países), cambiaré ese dato que está escrito MAl, en el artículo.
AH! y para lso de más arriba, el asado difiera de la parrillada.
--Edipo yocasta (discusión) 00:13 16 mar 2011 (UTC)
thread_title:  Corrijo dato incorrecto 

message: En el mundo reconocen la calidad de la carne argentina, a este tren no e puede subir Uruguay... sepuede corroborar buscando un poco en internet. SIempre se hacen referencias a laas carnes argentinas y no a las uruguayas. DEJEN QUERER SACAR DE DONDE NO HAY.
--Edipo yocasta (discusión) 00:49 20 oct 2011 (UTC)
thread_title:  Calidad de carne 

message: Sigue en pie el debate sobre si es parrillada o asado? Porque la plantilla sigue ahí y no quiero retirarlo sin que me manden a pelar mandioca. Pero de nuevo, por si están desorientados, este artículo fue creado el 18 de septiembre de 2006 por el usuario colombiano Scabredon (inactivo desde 2008 por expulsión), en tanto que la plantilla de fusión fue colocada por el usuario colombiano Jdvillalobos, quien al parecer es un colaborador activo en la wikipedia desde 2007. Yo estoy a favor de la fusión, espero que el colega Jdvillalobos de su opinión. --Willians01100 (discusión) 04:50 27 ago 2020 (UTC)
thread_title:  Plantilla de fusión 

message: La wikipedia en español tiene la gran suerte de agrupar a todos los paises de herencia hispana, es decir, es la wiki con mayor diversidad cultural de todas. Es por ello que las generalidades no tienen mucho sentido. Voy a quitar las generalidades y añadir especificaciones a como es la parrilla en Galicia, que entiendo que es equivalente a como es en el resto de España. Aquellos que sean de otros lugares que especifiquen el lugar. — El comentario anterior sin firmar es obra de Garrote20 ( • contribs • bloq). 09:58 1 nov 2021 (UTC)
thread_title:  Generalidades