laion/Wikipedia-Exotic huggingface dataset:
আনন্দ নগর মেট্রো স্টেশন

আনন্দ নগর স্টেশন হল মুম্বই মেট্রোর একটি স্টেশন। স্টেশনটি উত্তর মুম্বাইয়ের নিউ লিংক রোডের উপরে উত্তোলিতভাবে অবস্থিত। এটি মুম্বাই মেট্রো লাইন ২এ-এর একটি স্টেশন হিসাবে কাজ করে। স্টেশনটি ২০২২ সালের ২রা এপ্রিল উদ্বোধন করা হয়েছিল। স্টেশনটি মুম্বই মহানগর অঞ্চল উন্নয়ন কর্তৃপক্ষের মালিকানাধীন। ধনুকারওয়াড়ি থেকে দহিসার (পূর্ব) পর্যন্ত লাইন ২এ-এর প্রথম ভাগের পরীক্ষামূলক দৌড় ২০২১ সালের ৩১শে শুরু হয়েছিল। দহিসারের স্টেশনের (পূর্ব) বাণিজ্যিক কার্যক্রম ২০২২ সালের ৩ই এপ্রিল লাইন ২এ-এর প্রথম ধাপের সঙ্গে শুরু হয়েছিল। স্টেশটিতে মোট ২ টি পার্শ্ব প্ল্যাটফর্ম রয়েছে। প্ল্যাটফর্ম ১ দহিসার পূর্ব অভিমুখী ট্রেন ও প্ল্যাটফর্ম ২ আন্ধেরি পশ্চিম অভিমুখী ট্রেনের দ্বারা ব্যবহৃত হয়। স্টেশনের দ্বিতীয় স্তর বা মধ্যবর্তী স্তরে মাধ্যমে পার্শ্ব প্ল্যাটফর্ম দুটি পরস্পরের সঙ্গে সংযুক্ত রয়েছে। "MMRDA Publishes Mumbai Metro Yellow Line-2A's Station Names"। www.themetrorailguy.com। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) "(Pics) Mumbai Metro's Line-2A & Line-7 Inaugurated"। www.themetrorailguy.com। সংগ্রহের তারিখ ৭ ফেব্রুয়ারি ২০২৩। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link)
কনকা (অভিনেত্রী)

কনকা একজন প্রাক্তন ভারতীয় অভিনেত্রী। কনাকা তামিল অভিনেত্রী দেবিকার কন্যা। এছাড়াও তেলুগু সিনেমার প্রথম সাউন্ড ফিল্ম এর প্রযোজক রঘুপতি ভেঙ্কাইয়া নাইড়ু ছিলেন তার প্র-পিতামহ। কনকা তামিল চলচ্চিত্রকারাগাতাকরণ-এর নায়িকা হিসেবে তার কর্মজীবন শুরু করেন। ছবিটি পরিচালনা করেছিলেন গঙ্গাই আমরন। সেসময়ে চলচ্চিত্রটি ব্লকবাস্টারের খেতাব পেয়ে এক বছরেরও বেশি সময় ধরে সিনেমাহলে চলেছিলো কনকা পেরিয়া ভিতু পান্নাক্কারন (১৯৯০), আথিসায়া পিরাভি (১৯৯০), সামুন্ডি (১৯৯২), পেরিয়া কুডুম্বাম (১৯৯৫) এবং ভিরালুকেথা ভিক্কাম (১৯৯৯) সহ অনেক তামিল চলচ্চিত্রে অভিনয় করেছেন। তিনি মুকেশ, মামুট্টি এবং মোহনলালের মতো সুপারস্টার তারকাদের সাথে কয়েকটি তেলেগু এবং মালায়ালাম চলচ্চিত্রেও অভিনয় করেছেন। তিনি ১০ বছরের ব্যবধানে তামিল, মালায়ালাম এবং তেলেগু ইন্ডাস্ট্রিতে ৫০টিরও বেশি চলচ্চিত্রে অভিনয় করেছেন। তার শেষ তামিল ছবির নাম সিলুনু ওরু কাধল (২০০৬)। "Kanaka keen on comeback, clears the air on rumours"। Onmanorama (ইংরেজি ভাষায়)। ৫ মে ২০১৮।  S. R. Ashok Kumar (১০ মে ২০০২)। "Blend of grace and charm"। The Hindu (ইংরেজি ভাষায়)। ২৪ ফেব্রুয়ারি ২০২০ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা।  Suganth, M (১৬ জুন ২০১৯)। "Celebrating 30 Years of Karagattakaran"। The Times of India। ২০ আগস্ট ২০১৯ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ১৭ জুন ২০১৯।  Anu James (৬ ডিসেম্বর ২০১৪)। "Mohanlal-Mammootty Starrer 'Narasimham': 15th Anniversary Celebration in Dubai Gets Grand Response [PHOTOS]"। International Business Times। সংগ্রহের তারিখ ১ জুলাই ২০১৬।  ইন্টারনেট মুভি ডেটাবেজে কনকা (ইংরেজি)
শাহী পনির

শাহী পনির হল যা ভারতীয় উপমহাদেশের স্থানীয় পনিরের একটি প্রস্তুতি, যা ক্রিম, টমেটো ও ভারতীয় মশলার ঘন গ্রেভি সমন্বয়ে গঠিত। মোঘলাই রন্ধনপ্রণালীর ক্রিমযুক্ত সুস্বাদু খাবার থেকে এর উদ্ভব হয়েছে (তাই মুঘল ভারতে শাহানশাহের রাজকীয় উপাধির পরিপ্রেক্ষিতে শাহী শব্দটি ব্যবহার করা হয়), এই খাবারটি টমেটো, পেঁয়াজ, গ্রাউন্ড কাজু, পরিষ্কার মাখন ও ক্রিমকে তরকারিতে ইমালসিফাই করে পনিরের কিউব ও বিভিন্ন ধরনের মশলা যোগ করে প্রস্তুত করা হয়। এটি প্রধানত ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় ফ্ল্যাট-রুটি যেমন রুটি বা নান, ভাত ও রুটির সাথে খাওয়া হয়। পনির শব্দটি ফার্সি শব্দ পনির থেকে এসেছে এবং শাহী হল রাজকীয় শব্দ (মুঘল সাম্রাজ্যের ইম্পেরিয়াল কোর্টের প্রসঙ্গে)। পনির মাখন মসলা ও শাহী পনিরের মধ্যে সূক্ষ্ম পার্থক্য হল যে, পনির মাখন মসলায় বেশি পরিমাণে পুরো মশলা ব্যবহার করা হয়, অন্যদিকে পনির মাখন মসলার তুলনায় শাহী পনিরের মিষ্টি স্বাদ রয়েছে। পনির মাখনি ভারতীয় খাবারের তালিকা মোঘলাই রান্না "Shahi Paneer: The taste of North India"। tastyfix.com। ২৮ নভেম্বর ২০২০ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ৭ ফেব্রুয়ারি ২০২৩।  "Shahi Paneer Recipe"। Foodviva.com। [স্থায়ীভাবে অকার্যকর সংযোগ] "Shahi Paneer Vs Paneer Makhani? - inHouseRecipes"। inHouseRecipes (ইংরেজি ভাষায়)। ২০১৪-০১-১৭। সংগ্রহের তারিখ ২০১৬-১০-২৪ – inhouserecepies.com-এর মাধ্যমে।
রাজমা (ব্যাঞ্জন)

রাজমা (হিন্দি: राजमा, নেপালি: राजमा, উর্দু: راجما‎‎), রাজমাহ, রজমা বা লাল লোবিয়া নামেও পরিচিত, যা একটি নিরামিষ খাবার ও ভারতীয় উপমহাদেশে উদ্ভুত হয়েছিল এবং অনেক ভারতীয় পুরো মশলা সহ ঘন গ্রেভিতে লাল কিডনি মটরশুঁটির সমন্বয়ে গঠিত ও সাধারণত ভাতের সাথে পরিবেশন করা হয়। এটি ভারত, নেপাল, বাংলাদেশ এবং পাকিস্তানের পাঞ্জাব প্রদেশে নিয়মিত খাদ্যের একটি অংশ। মেক্সিকো থেকে ভারতীয় উপমহাদেশে লাল কিডনি মটরশুঁটি আনার পর এই খাবারের বিকাশ ঘটে। রাজমা চাওয়াল কিডনি মটরশুঁটি সিদ্ধ ভাতের সাথে পরিবেশন করা হয়। রাজমা ভারতের উত্তরাঞ্চলীয় রাজ্যগুলির পাশাপাশি পাকিস্তান ও নেপালে একটি জনপ্রিয় খাবার। কিছু সেরা রাজমা উত্তর ভারতের রাজ্য হিমাচল প্রদেশ, উত্তরাখণ্ড এবং জম্মু ও কাশ্মীরের জম্মু অঞ্চলে জন্মে বলে জানা যায়। রাজমা চাওয়াল জম্মু ও কাশ্মীরের রামবন জেলার পীরাহ শহরে এবং জম্মু ও কাশ্মীরের ডোডা জেলার আসার/বাগগারে আনারদানা (ডালিম) এর চাটনির সাথে পরিবেশন করা একটি বিখ্যাত খাবার। আরও এগিয়ে গেলে, জম্মু প্রদেশের ভাদেরওয়াহ শহর থেকে অল্প দূরে ডোডা জেলার চিন্তা উপত্যকার রাজমা সবচেয়ে জনপ্রিয় বলে জানা যায়। এগুলি সমভূমিতে জন্মানো বেশিরভাগ রাজমার চেয়ে আকারে ছোট ও কিছুটা মিষ্টি স্বাদের হয়। রাজমা ও ভাতের সংমিশ্রণটি সাধারণত উত্তর ভারতীয় ও নেপালিদের একটি শীর্ষ প্রিয় খাবার হিসাবে তালিকাভুক্ত হয়। রাজমা ভারতে পেঁয়াজ, রসুন ও অনেক মশলা দিয়ে প্রস্তুত করা হয় এবং এটি নেপালের অন্যতম প্রধান খাবার। রাজমা মসলা ভারতের উত্তরাঞ্চলীয় রাজ্যগুলির পাশাপাশি পাকিস্তানেও একটি জনপ্রিয় খাবার। রাজমা মসলা রান্নার পাঞ্জাবি পদ্ধতি হল কিডনি মটরশুঁটিকে সারারাত পানিতে ভিজিয়ে রাখা এবং তারপরে কাটা পেঁয়াজ, টমেটো, আদা, রসুন, জিরা, ধনিয়া, হলুদ, গরম মশলা ও মরিচ গুঁড়ো সহ মশলা দিয়ে তৈরি ভুনা মশলা মিশ্রিত করা এবং সবশেষে প্রেসার কুকারে রান্না করা Hallinan, Bridget (৪ জুন ২০২১)। "Use Leftover Rajma to Make These Kidney Bean Curry Burgers and Tacos" (English ভাষায়)। Food & Wine। সংগ্রহের তারিখ ২ জুলাই ২০২১। In this week's installment of Chefs at Home, Chitra Agrawal-co-founder of Brooklyn Delhi and cookbook author-starts off by showing how to make rajma, a North Indian and Pakistani kidney bean curry that she learned from her father. উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) উদ্ধৃতি শৈলী রক্ষণাবেক্ষণ: অচেনা ভাষা (link) "Gogji Razma (Kidney Beans with Turnips)"। Jagalbandi। ২০১৩-০১-১১ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২০০৯-০৭-০৭।  "Rajma, rice and calories"। The Hindu। Chennai, India। ২২ সেপ্টেম্বর ২০০৩। ১১ অক্টোবর ২০০৩ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২০০৯-০৭-০৭।  "Preparation of Nepali Curry Rajma in Australia"।  "Bhaderwah Rajmash: A variety unique in taste"। Daily Excelsior। ৭ জুলাই ২০১৯। সংগ্রহের তারিখ ৩০ জুন ২০২০।  Pitre, Urvashi (১৯ সেপ্টেম্বর ২০১৭)। Indian Instant Pot® Cookbook: Traditional Indian Dishes Made Easy and Fast। Rockridge Press। পৃষ্ঠা 64। আইএসবিএন 978-1939754547।
থোরান

থোরান ( মালয়ালম: തോരൻ,উচ্চারণ [t̪oːɾan]) বা উত্তর কেরালার ওপারি হল এক শ্রেণীর শুকনো উদ্ভিজ্জ খাবার যা নারকেলের মিশিয়ে পরিবেশিত হয়। খাবারটি সাধারণত ভাত ও তরকারি দিয়ে খাওয়া হয় এবং এটি ঐতিহ্যবাহী কেরালার সাধ্যের অনুষ্ঠানেরও এতটি পদ। থোরান হল একটি শুকনো খাবার যা ঐতিহ্যগতভাবে সূক্ষ্মভাবে কাটা শাকসবজি যেমন: বাঁধাকপি, গজ লং শিম এবং অন্যান্য শিমের জাত, অপরিষ্কার কাঁঠাল, তেতুল স্প্যাচ বা পাতার মধ্যে লাল রঙের থালার মিশ্রণ।সজনে বা কলমি শাক ও পাশাপাশি সজনে ডাঁটা বা বকফুল প্রভৃতিও ব্যবহার করা হয়। কাটা সবজিটি রগড়ানো নারকেল, সরিষার বীজ, বারসুঙ্গা এবং হলুদের গুঁড়া দিয়ে মেশানো হয় যা গরম আগুনে একটি প্যানে অল্প সময়ের জন্য নাড়তে হয়। থোরান গাজর, সবুজ মটরশুটি, বাঁধাকপি, সবুজ টমেটো বা পালং শাক দিয়েও তৈরি করা যেতে পারে যা ঐতিহ্যগতভাবে কেরালায় পাওয়া যেত না। দক্ষিণ কেরালায় তৈরি ঐতিহ্যবাহী রেসিপিগুলিতে রসুন ব্যবহার করা হয় না। তবে বর্তমান দিনে রসুন ওপেঁয়াজও যোগ করা হয়। কেরালার রান্না পডুথল সাধ্য Robert Bradnock, Roma Bradnock (২০০০)। South India Handbook। Footprint Handbooks।  "Pacha Thakkaali Thoran"। ৮ জুলাই ২০১১ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ১৪ জুলাই ২০০৮।
বিজয়লক্ষ্মী সিং

বিজয়লক্ষ্মী সিং হলেন ভারতের কন্নড়ের একজন অভিনেত্রী, পরিচালক, পোষাক ডিজাইনার এবং প্রযোজক। তিনি ৫০টিরও বেশি কন্নড় চলচ্চিত্রে অভিনয় করেছেন এবং টেলিভিশনে প্রচারিত প্রযেক্টগুলোতে সক্রিয়ভাবে জড়িত। বিজয়লক্ষ্মীর জন্ম মহীশূরে। তাঁর বাবা বিখ্যাত চলচ্চিত্র ব্যক্তিত্ব ডি. শঙ্কর সিং এবং মা প্রতিমা দেবী। চলচ্চিত্র পরিচালক রাজেন্দ্র সিং বাবু তার বড় ভাই।[তথ্যসূত্র প্রয়োজন] ১৯৮০-এর দশকের শুরুর দিকে বিজয়লক্ষ্মী চলচ্চিত্রে আত্মপ্রকাশ করেন। আত্মপ্রকাশের পর থেকে তিনি বিষ্ণুবর্ধন, অনন্ত নাগ, রবিচন্দ্রন, জয় জগদীশ এবং রামকৃষ্ণের মতো সেই সময়ের কন্নড় চলচ্চিত্রের শীর্ষ অভিনেতাদের বিপরীতে নায়িকা হিসেবে কাজ করেছিলেন। তিনি পুত্তনা কানাগাল, কে. বালাচান্দর, গীথাপ্রিয়া, কেএসএল স্বামী এবং নাগাথিহাল্লি চন্দ্রশেখর সহ শীর্ষ পরিচালকদের সাথেও কাজ করেছেন। ভাই রাজেন্দ্র সিং বাবুর পরিচালিত চলচ্চিত্র ভরি ভরজারি বেটে, বাঁধনা এবং হুভু হান্নুর কস্টিউম ডিজাইনার হিসেবেও কাজ করেছিলেন। ১৯৯০-এর দশকে তিনি রানি মহারানীর সাথে প্রোডাকশন কন্ট্রোলার হিসেবে কাজ শুরু করেন। ২০০০ সালের পর বিজয়লক্ষ্মী সিনেমা জগতের অনেক অলিগলিতেই ঘুরে বেড়িয়েছেন। তিনি একাধারে প্রযোজক, পরিচালক এবং সহায়ক অভিনেত্রী, এবং বেশ কয়েকটি জনপ্রিয় এবং সফল কন্নড় সিনেমার সাথে যুক্ত ছিলেন। তিনি ২০০০ সালে কন্নড় সিরিয়াল জোথে জোথেয়ালি দিয়ে টেলিভিশনের পর্দায় আসেন। কন্নড় অভিনেতা জয় জগদীশের সাথে তাঁর বিয়ে হয়। তাঁদের তিনজন কন্যাসন্তান আছে: ভাইসিরি, বৈভবী এবং বৈনিধি। সন্তানরা একইসাথে পরিচালিত ইয়ানা সিনেমার মাধ্যমে অভিনয়ে আত্মপ্রকাশ করেছিলেন। শ্রীমান (১৯৮১) প্রয়া প্রয়া প্রয়া (১৯৮২) জগ্গু (১৯৮৩) বেঙ্কিয়াল্লি আরালিদা হুভু (১৯৮৩) ধরণী মন্ডলা মধ্যদোলেগে (১৯৮৩) শপথ (১৯৮৪) হুলি হেজ্জে (১৯৮৪) ধর্ম (১৯৮৫) পিঠামহা (১৯৮৫) মাসানাদা হুভু (১৯৮৫) সীলু নক্ষত্র (১৯৮৬) হংকংনাল্লি এজেন্ট আমার (১৯৮৯) নান্না প্রীথিয়া হুডুগি (২০০২) ভিরা পরমপারে (২০১০) পেট্রোম্যাক্স (২০২২) পুরুষ বড়ালী মঞ্জু ইরালী ভারে বাহ সুইটি নান্না জোডি ইই বাঁধন ইয়ানা (২০১৯) Bhumika K. (২ ফেব্রুয়ারি ২০১৬)। "'Bandhana' with Kannadigas"। The Hindu। সংগ্রহের তারিখ ১১ এপ্রিল ২০২১। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) Muralidhar Khanaje (১২ এপ্রিল ২০১৬)। "All in the family"। The Hindu। সংগ্রহের তারিখ ১১ এপ্রিল ২০২১।  Roshan H. Nair (৩ মার্চ ২০২০)। "'Erasing a woman's work is their biggest weapon'"। Deccan Herald। সংগ্রহের তারিখ ১১ এপ্রিল ২০২১।  "Vijayalakshmi Singh enjoys a vacation in Madikeri"। The Times of India। ১৪ সেপ্টেম্বর ২০২০। সংগ্রহের তারিখ ১১ এপ্রিল ২০২১।  "Veteran Kannada film actress Prathima Devi passes away"। Deccan Herald। ৬ এপ্রিল ২০২১। সংগ্রহের তারিখ ১১ এপ্রিল ২০২১।  Vinay Lokesh (২৬ অক্টোবর ২০১৯)। "Vijayalakshmi Singh makes her debut on Kannada small screen"। The Times of India। সংগ্রহের তারিখ ১১ এপ্রিল ২০২১।  Sagarika Devika Bopanna (২৯ এপ্রিল ২০১৬)। "The energetic trio"। Deccan Herald। সংগ্রহের তারিখ ১১ এপ্রিল ২০২১।  ইন্টারনেট মুভি ডেটাবেজে বিজয়লক্ষ্মী সিং (ইংরেজি)
কুট্টু

কুটু ( তামিল :கூட்டு) হল দক্ষিণ ভারতীয়, বিশেষ করে তামিল এবং কেরালার মসুর ডাল এবং উদ্ভিজ্ খাবারের সেদ্ধ তরকারি। কুটুর ব্যুৎপত্তি তামিল শব্দ "কুটু" থেকে এসেছে যার অর্থ "যোগ" বা "মিশ্রণ" অর্থাৎ মসুর ডালের সাথে যোগ করা সবজির থালা যা অর্ধগলিত। থালাটি বাদাম বা গঠন উপকরণ ও জটিল স্বাদের জন্য বিখ্যাত। সম্ভবত মসুর ডাল এবং নারকেলের স্বাধীন সংযোজনের কারণে। এটি সাধারণত সম্ভারের তুলনায় কম জলযুক্ত। তবে শুষ্ক ভাজার চেয়ে বেশি। বিরুন্ধু সাপ্পাদু (সাধারণ তামিল ভোজ) সিদ্ধ চালের সংমিশ্রণ (তামিল ভাষায় চোরু ), সাম্বার, রসম, দই, পোরিয়াল, কুটু, আপ্পালাম, আচার এবং কলার সংমিশ্রণ নিয়ে আসে। সমস্ত কুটুতে কিছু শাকসবজি এবং মসুর থাকে। কিন্তু কুটুর অনেক বৈচিত্র বিদ্যমান: পোরিচা কুটু: মাষকলাই ও গোলমরিচ দিয়ে তৈরি একটি কুটুকে পোরিচা ( তামিল ভাষায় যার অর্থ "ভাজা") কুটু বলা হয়। ভাজা মাষকলাই, গোলমরিচ, কয়েকটি লাল লঙ্কা, কিছু জিরা এবং তাজা নারকেল একসঙ্গে বেটে নিন। মুগ ডাল এবং কাটা সবজি আলাদাভাবে রান্না করা হয়। তারপর গ্রাউন্ড পেস্ট, রান্না করা সবজি এবং মুগ ডাল মিশ্রিত করে গরম করা হয়।রাউন্ড পেস্ট হল ভাজা মাষকলাই, জিরা এবং নারকেলের মিশ্রণ। শাকসবজি যেমন মটরশুটি এবং চিচিঙ্গা এই কুটুর সাধারণ উপাদান। আরাইচিভিটা কুটু: একটি কুটু যার মধ্যে একটি গুঁড়ো (তাজা মাটি) মসলা থাকে; তামিল ভাষায় আরাইচিভিটা শব্দের আক্ষরিক অর্থ হল "যা মাটি হয়ে ঢেলে দেওয়া হয়েছে।" আড়াইচিভিটা সাম্বার: কাটা সবজি ও অড়হর ঝাল আলাদাভাবে রান্না করা হয়। গ্রাউন্ড পেস্ট, রান্না করা সবজি এবং ঝাল একসাথে গরম করা হয়। তারপর নারকেল, ছোলা, ধনে, লাল মরিচ, কয়েকটি গোলমরিচের ভুট্টা, এক টুকরো দারুচিনি (ঐচ্ছিকভাবে) - সব ভাজা এবং ভুনা যোগ করুন। সরিষা এবং মেথি বীজ দিয়ে যেকোন শাক সহ সবজি যোগ করুন (ভারতে "মাদ্রাজ পেঁয়াজ" নামে পরিচিত)। ভাজুন এবং তারপর জল যোগ করুন। তেঁতুলের নির্যাস যোগ করুন এবং তারপরে পেস্ট এবং সেদ্ধ ডাল দিন। ভাতের সাথে পরিবেশন করা হয়। অন্যান্য অনেক আঞ্চলিক বৈচিত্র বিদ্যমান। স্টু তালিকা "white-pumpkin-kootu"।  "White Pumpkin Kootu"। সংগ্রহের তারিখ ১৫ মার্চ ২০১৩।
হেমায়েতউদ্দিন আহমেদ

হেমায়েতউদ্দিন আহমেদ পূর্ব পাকিস্তানের প্রতিনিধি হিসেবে পাকিস্তানের চতুর্থ জাতীয় পরিষদের সদস্য ছিলেন। আহমেদ খুলনা-১ আসনের প্রতিনিধিত্ব হিসেবে পাকিস্তানের তৃতীয় জাতীয় পরিষদের সদস্য ছিলেন। আহমেদ পাকিস্তানের চতুর্থ জাতীয় পরিষদের সদস্য ছিলেন। Assembly, East Pakistan (Pakistan) (১৯৬২)। Alphabetical List of Members (ইংরেজি ভাষায়)। East Pakistan Government Press। পৃষ্ঠা 45।  "LIST OF MEMBERS OF THE 3RD NATIONAL ASSEMBLY OF PAKISTAN FROM 1962-1964" (পিডিএফ)। na.gov.pk। সংগ্রহের তারিখ ৬ এপ্রিল ২০২১।  "LIST OF MEMBERS OF THE 4TH NATIONAL ASSEMBLY OF PAKISTAN FROM 1965-1969" (পিডিএফ)। na.gov.pk। সংগ্রহের তারিখ ১৯ জানুয়ারি ২০২১।
আলু মটর

আলু মটর ভারতীয় উপমহাদেশের একটি নিরামিষ উত্তর ভারতীয় খাবার। এটি আলু এবং মটর দিয়ে তৈরি মশলাযুক্ত এবং টমেটো মিশ্রিত একটি তরকরি। এটি একটি নিরামিষ পদ। ঝোলযুক্ত আলু মটর সাধারণত রসুন, আদা, পেঁয়াজ, টমেটো, ধনেপাতা, জিরা, লাল লঙ্কা, হলুদ, গরম মসলা এবং অন্যান্য মশলা দিয়ে রান্না করা হয়। এটি পেঁয়াজ বা রসুন ছাড়াও তৈরি করা যায়। আলু মটর বেশিরভাগ উত্তর ভারতীয় রেস্তোরাঁয় পরিবেশন করা হয় এবং এটি পশ্চিমে প্রদর্শিত উত্তর ভারতীয় রন্ধনশৈলীর অন্যতম জনপ্রিয় একটি খাবার। আলু মটর সাধারণত রুটি বা পরোটার সাথে পরিবেশন করা হয়ে থাকে। আলু মটরের পদটি অনেক রকমভাবে করা যায়। তাই অনেকক্ষেত্রে বৈচিত্র্যের উপর নির্ভর করে উপকরণেরও তারতম্য হয়। তবে মোটামুটিভাবে যে সকল উপকরণ লাগে সেগুলি হলো- আলু, মটরশুঁটি, তেল, লঙ্কাগুঁড়ো, কাশ্মিরি লঙ্কাগুঁড়ো, জিরেগুঁড়ো, ধনেগুঁড়ো, হলুদগুঁড়ো, দারচিনি, ছোট এলাচ, গোটা জিরে, পেঁয়াজ, টমেটো, গরমমসলা গুঁড়ো, কাঁচালঙ্কা, ধনেপাতা কুচি, কস্তুরি মেথি, টকদই, আদা-রসুন বাটা, নুন, শুকনো লঙ্কার কুচি। আলু টুকরো করে কেটে নুন হলুদ দিয়ে ভেজে নেওয়া হয়। মটরশুঁটি নুন দিয়ে সেদ্ধ করে রাখা হয়। এরপর পেঁয়াজ কুচিয়ে রেখে, টমেটো বেটে নেওয়া হয়। কড়াইয়ে একটু তেল দিয়ে দারচিনি, ছোট এলাচ, গোটা জিরে, এক চিমটি হিং ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজকুচিগুলি দিয়ে দেওয়া হয়। পেঁয়াজ ভাজা হলে আদা-রসুন বাটা দিয়ে কষিয়ে নেওয়া হয় যতক্ষণ না কাঁচা মশলার কাঁচা গন্ধ চলে যায়। কাঁচা মশলার কাঁচা গন্ধ চলে গেলে লঙ্কাগুঁড়ো, কাশ্মিরি লঙ্কাগুঁড়ো, ধনেগুঁড়ো, জিরেগুঁড়ো, অল্প হলুদগুঁড়ো আর স্বাদমতো নুন দিয়ে কড়াইয়ের সব উপকরণগুলি ভালভাবে মিশিয়ে নেওয়া হয়। মশলা কষানো হলে টমেটো বাটা ও টকদই দিয়ে আবার কষিয়ে নেওয়া হয়ে থাকে। কষিয়ে নেওয়ার পর তেল ছেড়ে এলে আগে থেকে ভেজে রাখা আলু আর সেদ্ধ মটর দিয়ে উপকরণগুলি ভালভাবে মিশিয়ে নেওয়া হয়। এরপর পরিমাণ মত গরম জল, চেরা কাঁচালঙ্কা আর গরমমসলা গুঁড়ো দিয়ে কিছুক্ষণ অল্প আঁচে ঢেকে রেখে দেওয়া হয়। রান্না ভালভাবে পরিপাক হয়ে গেলে ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে নিলেই তৈরি হয় আলু মটরের তরকারি। চটজলদি খাওয়ার জন্য একেবারে তৈরি হিসাবে আলু মটর বাণিজ্যিকভাবে প্যাকেটেও পাওয়া যায়, যা গরম করে পরিবেশন করা যেতে পারে। মশালা ধোসায় বৈচিত্র্য আনতে আলু মটরের পুর অনেক সময় মশালা ধোসার পুর হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। স্লাইস পাঁউরুটির মধ্যে শুকনো আলু মটরের পুর ভরে পাঁউরুটির স্যান্ডউইচও বানানো হয়। আলু গোবি কিমা মটর KUMAWAT, LOVESH (২০২০-০৫-১৮)। CUISINE (ইংরেজি ভাষায়)। NotionPress। আইএসবিএন 978-1-64850-162-3। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) Dalal, Tarla (২০০৭)। Punjabi Khana। Sanjay & Co। পৃষ্ঠা 35। আইএসবিএন 978-8189491543। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) "Chefs whip up home-cooked meals this Deepavali"। The Star। ১২ অক্টোবর ২০০৯। ১৩ এপ্রিল ২০১৩ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ৩ এপ্রিল ২০১২। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) "Ashwani Ahuja"। MidWeek। ২১ সেপ্টেম্বর ২০০৭। সংগ্রহের তারিখ ৩ এপ্রিল ২০১২। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) "ITC has taste for heat & eat food"। The Telegraph। ১৩ জুলাই ২০০৩। সংগ্রহের তারিখ ৩ এপ্রিল ২০১২। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) "It's raining dosas"। The Hindu। ৯ ডিসেম্বর ২০১০। ১৮ আগস্ট ২০১০ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ৩ এপ্রিল ২০১২। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link)
নান কালিয়া

নান কালিয়া হল ভারতের মহারাষ্ট্রের ঔরঙ্গাবাদে উদ্ভূত একটি খাদ্যের পদ। এটি মাটন ও বিভিন্ন ধরনের মশলার একটি সংমিশ্রণ। নান হল একটি রুটি যা তন্দুরে (গরম চুল্লি) তৈরি করা হয়, অন্যদিকে কালিয়া হল মাটন বা গরুর মাংস ও বিভিন্ন মশলার মিশ্রণ। যখন মোহাম্মদ তুঘলক তার রাজধানী দিল্লি থেকে দৌলতাবাদে স্থানান্তরিত করেন, তখন দিল্লি থেকে দৌলতাবাদে বিপুল সংখ্যক লোক চলে যায়। দৌলতাবাদের পথে তুঘলকের বিশাল সৈন্যদল ক্লান্ত হয়ে পড়ে। এত বড় সৈন্যবাহিনীকে খাদ্য সরবরাহ করা ছিল কঠিন কাজ। তাই শাহী বাবুর্চি (রাজকীয় বাবুর্চি) একটি গরম চুল্লি খুঁড়ে হাজার হাজার নানের ঘূর্ণি তৈরি করলেন। এদিকে, ধীরে ধীরে গরুর মাংস বা মাটন রান্না করে ও বিশাল ডেকের কড়াইতে স্থানীয় মশলা যোগ করে কালিয়া প্রস্তুত করা হয়েছিল। পরবর্তীতে, এই খাদ্য পদটি সাধারণত সিপাহী সৈন্যরা খেতেন এবং এটিকে 'সিফাইও কা খানা' বা 'ফৌজি কা খানা'ও বলা হত। এটি সাধারণত ঔরঙ্গাবাদে ও বিশেষত বিবাহের পাশাপাশি বিশেষ অনুষ্ঠানে তৈরি করা হয়। নান একটি খোলা মাটির চুলায় প্রস্তুত করা হয়, যা মাটির একটি গর্তের মধ্যে লাগানো হয়। পাশের গর্ত থেকে আগুন লাগানো হয়। রুটিওয়ালা (সাধারণত ভাটিয়ারা বলা হয়) চুলার পাশে বসে নানকে সেঁকার জন্য চুলায় রাখে, এই নানগুলি বিশেষভাবে নকশাকৃত লাঠি দিয়ে তোলা হয়। এই নানগুলো বেশ তুলতুলে। এই নানগুলির প্রত্যেকটি সেঁকার সাথে সাথে হলুদ ও গুড়ের পানি দিয়ে ঝাড়া দেওয়া হয়। ফলে এটি নানকে সোনালি রংয়ের করে তোলে এবং এটি দীর্ঘস্থায়ী করে। কালিয়া হল একটি স্যুপি তরকারি, যা বেশ কয়েকটি উপকরণ ও একটি দীর্ঘ প্রক্রিয়ায় তৈরি করা হয়। ঔরঙ্গাবাদের কাছাকাছি শহর জুড়ে মশলা ও উপকরণের মধ্যে বেশ কিছু বৈচিত্র্য রয়েছে। ঔরঙ্গাবাদের কালিয়া দই ভিত্তিক, অন্যদিকে খুলদাবাদের একটি লেবু ভিত্তিক। ডেক নামক একটি বড় কড়াইতে কালিয়া প্রস্তুত করা হয়, এতে তেলের উপরের স্তর থাকে। উপরে এই মশলাদার তেলকে তড়ি বলে। খাদ্য প্রবেশদ্বার ভেড়ার খাবারের তালিকা "Uppercrust Magazine"। ৫ ডিসেম্বর ২০০৭ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ৭ ফেব্রুয়ারি ২০২৩।  Uppercrust - Naan Qalia. Qureshi Dulari (৩ সেপ্টেম্বর ২০০৭)। "Check out the Curry Galli"। Times of India, Aurangabad Plus।
কলাথাপ্পাম

কলাথাপ্পাম (കലത്തപ്പം) উত্তর মালাবার ও দক্ষিণ মালাবার, বিশেষত কান্নুর, মালাপ্পুরম ও কাসারগোডের একটি খাবার। এটি ম্যাঙ্গালোরের বিয়ারি মুসলমানদের নিকট কলাথাপ্পা নামে পরিচিত। এটি একটি চালের কেক যা গ্রাউন্ড চাল (বাদামী চাল), পানি, নারকেল তেল, গুড়ের চিনি, ভাজা পেঁয়াজ বা শ্যালট, নারকেল আঁইশ ও এলাচ গুঁড়ো দিয়ে তৈরি। এটি প্যানকেকের মতো একটি প্যানে রান্না করা হয় বা ঐতিহ্যগত চুলায় সেঁকা হয় অথবা এমনকি একটি রাইস কুকারে ভাঁপে রাখা হয়। কলাথাপ্পাম রান্নার ঐতিহ্যবাহী কাসারগোডিয়ান পদ্ধতি অন্যান্য জায়গা থেকে একটু আলাদা ধরনের। উরুলি নামক ঐতিহ্যবাহী পাত্রে ভাত, নারকেল, পেঁয়াজ, এলাচ ও পানির বাটা গরম তেলে ঢেলে দেওয়া হয়। উরুলির উপরে ধাতু স্থাপন করা হয় যার উপরে নারকেলের খোসায় আগুন দেওয়া হয়। এটি উপরে ও নীচে থেকে উত্তপ্ত হয়। এটি চারদিকে একটি ক্রাঞ্চি শেল তৈরি করে। উত্তর মালাবার  খাদ্য প্রবেশদ্বার [১], Kalathappam
হ্যারল্ড ওয়াল্টন

হ্যারল্ড ওয়ালটন (১৮৭৪ – ৯ ডিসেম্বর ১৯৬০) ছিলেন একজন নিউজিল্যান্ডীয় ক্রিকেটার । তিনি ১৮৯৭/৯৮ মৌসুমে অকল্যান্ডের হয়ে একটিমাত্র প্রথম-শ্রেণীর ম্যাচ খেলেছিলেন। অকল্যান্ড প্রতিনিধি ক্রিকেটারদের তালিকা "Harold Walton"। ESPN Cricinfo। সংগ্রহের তারিখ ২৬ জুন ২০১৬।  "Harold Walton"। Cricket Archive। সংগ্রহের তারিখ ২৬ জুন ২০১৬।  ইএসপিএনক্রিকইনফোতে হ্যারল্ড ওয়াল্টন (ইংরেজি)
চাঁপাপুকুর

চাঁপাপুকুর হল ভারতের পশ্চিমবঙ্গের উত্তর ২৪ পরগণা জেলার বসিরহাট মহকুমার বসিরহাট II সমষ্টি উন্নয়ন ব্লকের একটি গ্রাম এবং একটি গ্রাম পঞ্চায়েত ।
জাপানের মহিলা ভোটার লীগ

জাপানের মহিলা ভোটার লীগ (নিহোন ফুজিন ইউকেনশা দোমেই) একটি জাপানি এনজিও, যা মহিলাদের জন্য সমান অধিকারের পক্ষে। এটি ১৯৪৫ সালে সিনেটর ফুসে ইচিকাওয়া এবং অন্যান্য নারীবাদীদের দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, যখন জাপানি মহিলারা আমেরিকার মহিলা ভোটার লীগ দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়ে ভোটের অধিকার অর্জন করেছিলেন। জাপানজুড়ে এর ৫১টি শাখা রয়েছে এবং এটি আন্তর্জাতিক মহিলা জোট-এর সাথে যুক্ত। লীগের সদর দফতর টোকিওতে অবস্থিত। নতুন জাপানের মহিলা লীগ (এনজেডব্লিউএল) ১৯৪৬ সালের ৩রা নভেম্বর প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, যাতে জাপানে নারীদের আইনী অবস্থা উন্নত করা যায় এবং জাপানি নারীদের গণতন্ত্র ও নাগরিকত্ব সম্পর্কে অবহিত করা যায়। ফুসে ইচিকাওয়া প্রথম রাষ্ট্রপতি হিসাবে দায়িত্ব পালন করেছিলেন। ১৯৪৮ সালের মে মাসে মহিলা ভোটার লীগ "শান্তি রক্ষার উদ্দেশ্যে" মহিলা দলগুলির একটি যৌথ সমাবেশের পৃষ্ঠপোষকতা করেছিল। অবশেষে এনজেডব্লিউএল ১৯৫০ সালে জাপানি মহিলা ভোটার লীগের সাথে একীভূত হয়। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পরে, লীগের নতুন সদস্য নিয়োগে সমস্যা হয়েছিল এবং বেশিরভাগ সদস্য গৃহিণী ছিলেন। লীগটি সময়ের সাথে তুলনামূলকভাবে রক্ষণশীল রয়েছে এবং নতুন ও তরুণ সদস্যদের আকৃষ্ট করতে অসুবিধা অব্যাহত রয়েছে। ১৯৮৩ সালের মধ্যে, প্রায় ৫,০০০ সক্রিয় সদস্য ছিল। ২০১৪ সালের মধ্যে, এটির প্রায় ২,০০০ সক্রিয় সদস্য ছিল। পরবর্তীতে সংগঠনের সদস্যদের ক্রমাগত হ্রাস এবং বার্ধক্যজনিত কারণে ২০১৬ সালের এপ্রিলে, জাপানের মহিলা ভোটার লীগ বিলুপ্ত হয়ে গেছে। ফুসে ইচাকাওয়া তিকো কিহিরা "State of Women in Urban Local Government Japan" (পিডিএফ)। United Nations ESCAP। ১২ জুন ২০০৪ তারিখে মূল (পিডিএফ) থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২৮ জুলাই ২০১৬। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) "Still a Long Way to Go"। The Argus-Press। ৯ আগস্ট ১৯৮৩। সংগ্রহের তারিখ ২৮ জুলাই ২০১৬। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) Mackie, Vera (২০০৩)। Feminism in Modern Japan: Citizenship, Embodiment and Sexuality। Cambridge University Press। পৃষ্ঠা 122। আইএসবিএন 0521820189। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) Hunter, Janet (১৯৮৪)। Concise Dictionary of Modern Japanese History। University of California Press। পৃষ্ঠা 64–65। আইএসবিএন 0520043901। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) Shigematsu, Setsu (২০১২)। Scream From the Shadows: The Women's Liberation Movement in Japan। University of Minnesota Press। পৃষ্ঠা 8। আইএসবিএন 9780816667581। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) Lublin 2013, পৃ. 135। Yamamoto 2004, পৃ. 138। Gelb, Joyce; Palley, Marian Lief (১৯৯৪)। Women of Japan and Korea: Continuity and Change। Temple University Press। পৃষ্ঠা 151। আইএসবিএন 1566392233। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) Yamamoto 2004, পৃ. 170। Encyclopedia Nipponica। "What's Nihon Fujin Yūkensha Dōmei"। kotobank (জাপানি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ২০১৮-১২-১৩। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) Lublin, Elizabeth Dorn (২০১৩)। "Ichikawa Fusae (1893-1981)"। Perez, Louis G.। Japan at War: An Encyclopedia। ABC-CLIO। আইএসবিএন 9781598847420। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) Yamamoto, Mari (২০০৪)। Grassroots Pacifism in Post-war Japan: The Rebirth of a Nation। RoutledgeCurzon। আইএসবিএন 0203421000। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link)
পাঞ্চাল (বর্ণ)

পাঞ্চাল বা পাঞ্চাল ব্রাহ্মণ হল কারিগর ভারতীয় বর্ণ গোষ্ঠীর একটি পরিবর্তনশীল পরিসরের সমষ্টিগত শব্দ যারা ব্রাহ্মণ। লুই ডুমন্টের মতে, এটি পঞ্চ শব্দ থেকে উদ্ভূত হয়েছে , যার অর্থ পাঁচ এবং সেই সম্প্রদায়গুলিকে বোঝায় যারা ঐতিহ্যগতভাবে কামার, ছুতোর, স্বর্ণকার, পাথরমিস্ত্রি এবং তাম্রশিল্প হিসাবে কাজ করে। এই গোষ্ঠীগুলির মধ্যে রয়েছে দক্ষিণ ভারতের লোহার এবং সুথার। ডেভিড ম্যান্ডেলবাউম উল্লেখ করেছেন যে দক্ষিণ ভারতের কামার, ছুতোর, তাম্রমিস্ত্রি, স্বর্ণকার এবং প্রস্তরমিস্ত্রিরা সামাজিক উন্নতি অর্জনের উপায় হিসাবে এই নামটি ধরেছিলেন ও নিজেদের পাঞ্চাল বলে অভিহিত করেন এবং তারা বিশ্বকর্মার বংশধর ব্রাহ্মণ। তবে তারা বিশ্বাস করে যে তারা নিজেদের মধ্যে সমান এবং তারা তাদের বিভিন্ন পেশাগত গোষ্ঠীর মধ্যে পার্থক্য উপলব্ধি করে। "Chittoor-jilla-adalath case"। vishwakarmas.webs.com। ৩১ ডিসেম্বর ২০২২ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ৭ ফেব্রুয়ারি ২০২৩। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) Perez, Rosa Maria (২০০৪)। Kings and Untouchables: A Study of the Caste System in Western India। Orient Blackswan। পৃষ্ঠা 80। আইএসবিএন 9788180280146। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) Streefkerk, Hein (১৯৮৫)। Industrial Transition in Rural India: Artisans, Traders, and Tribals in South Gujarat। Popular Prakashan। পৃষ্ঠা 99। আইএসবিএন 9780861320677। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link)