laion/Wikipedia-Exotic huggingface dataset:
পাই দিবস

পাই দিবস ও আপাত পাই দিবস গাণিতিক ধ্রুবক পাই (π) এর সম্মানে উদ্‌যাপনের দিন। পাই-এর মান প্রায় ৩.১৪ বলে প্রতি বছর মার্চ ১৪ (৩/১৪) পাই দিবস হিসাবে পালিত হয়। তবে আপাত পাই দিবস নানা দিনে পালিত হয়ে থাকে। পাই দিবস কখনও কখনও ১৪ মার্চ দুপুর ১টা ৫৯ মিনিটে উদ্‌যাপন করা হয়। ঐ দিন দুপুর ১টা ৫৯ মিনিটকে পাই মিনিট নামে আখ্যায়িত করা হয়। দুপুর ১টা ৫৯ মিনিট ২৬ সেকেন্ডকে পাই সেকেন্ড বলা হয়। পাই সেকেন্ডে পাই দিবস পালনের মধ্য দিয়ে পাইয়ের মানের (৩.১৪১৫৯২৬) কাছাকাছি সময়ে দিবসটি উদ্‌যাপন করা সম্ভব হয়। পাই দিবস আপেক্ষিকতার তত্ত্ব প্রদানের জন্য সুখ্যাত বিজ্ঞানী আইনস্টাইনেরও জন্মদিন। এই দিনে মৃত্যুবরণ করেন আরেক বিশ্বখ্যাত পদার্থবিদ স্টিভেন হকিং। আপাত পাই দিবস বিভিন্ন দিবসে উদযাপিত হয়ে থাকে। ২২ জুলাই (২২/৭) তারিখটি এদের মধ্যে সবচেয়ে পরিচিত। এছাড়াও ১০ নভেম্বর, যা কিনা বছরের ৩১৪ তম দিন (অভিবর্ষ বা লিপ ইয়ারের ক্ষেত্রে ৯ নভেম্বর) আপাত পাই দিবস হিসেবে উদযাপিত হয়। কোথাও কোথাও ২১ ডিসেম্বর (বছরের ৩৫৫-তম দিন) এবং লিপ ইয়ারের ক্ষেত্রে ২০ ডিসেম্বর দুপুর ১:১৩ মিনিটে চৈনিক পাই ভগ্নাংশের (৩৫৫/১১৩) সাথে মিল রেখে আপাত পাই দিবস উদ্‌যাপন করা হয়। 1.১৯৮৮ সালে প্রথমবারের মতো পাই দিবস পালিত হয় সানফ্রানসিসকো-এর একটি বিজ্ঞান জাদুঘরে। জাদুঘরের বৃত্তাকার স্থানে এর কর্মচারী ও দর্শনার্থীরা মিলে কেক (পাই) খেয়ে দিনটি উদ্‌যাপন করেন। ঐ জাদুঘরের কর্মকর্তা ল্যারি শ এই দিবস উদ্‌যাপনের উদ্যোক্তা বলে তাকে “পাই‌‌-এর রাজপুত্র” বলা হয়। জাদুঘর কর্তৃপক্ষ এরই মধ্যে দ্বিতীয় জীবনে প্রথম পাই দিবস উদ্‌যাপনকে যোগ করেছে। ম্যাসাচুসেট্‌স ইনস্টিটিউট অফ টেকনোলজি অনেক সময় তাদের নতুন শিক্ষার্থীদের গ্রহণপত্র পাই দিবসে ডাকে দিয়ে থাকে। ২০০৬ সাল থেকে বাংলাদেশে পাই দিবস উদযাপিত হচ্ছে। বাংলাদেশ গণিত অলিম্পিয়াড কমিটির উদ্যোগে দেশে এই দিবস উদ্‌যাপন শুরু হয়। দেশের বেশ কিছু গণিত ক্লাব ও শিক্ষা প্রতিষ্ঠানে নানা আয়োজনের মধ্যে দিবসটি পালিত হয়। আয়োজনের মধ্যে রয়েছে পাই শোভাযাত্রা, পাই-এর মান বলা, পাই নিয়ে আলোচনা ইত্যাদি। ২০১৫ সালে পাই দিবস উপলক্ষে শাহজালাল বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ে (শাবিপ্রবি) প্রধান ফটক থেকে প্রবেশপথের এক কিলোমিটারজুড়ে পাইয়ের ২০১৫ টি মান আঁকা শুরু করেন বিজ্ঞানের জন্য ভালোবাসা নামে সংগঠনটির সদস্যরা।এছাড়া রয়েছে পাই দিবসের শুভেচ্ছা বিনিময়। ক্রমেই এটি আরো জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। মোল দিবস বর্গমূল দিবস দিবস "Pi Day | Celebrate Mathematics on March 14th"। Pi Day (ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ২০২৩-০৮-০৩।  "The Nobel Prize in Physics 1921"। NobelPrize.org (ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ২০২৩-০৮-০৩।  "Stephen Hawking: Visionary physicist dies aged 76"। BBC News (ইংরেজি ভাষায়)। ২০১৮-০৩-১৪। সংগ্রহের তারিখ ২০২৩-০৮-০৩।  Adrian Apollo (১০ মার্চ ২০০৭)। "A place where learning pi is a piece of cake"। The Fresno Bee। সংগ্রহের তারিখ ২১ মার্চ ২০০৭। [স্থায়ীভাবে অকার্যকর সংযোগ] McClan, Erin (১৪ মার্চ ২০০৭)। "Pi fans meet March 14 (3.14, get it?)"। msnbc.com। ৫ ডিসেম্বর ২০১২ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২৪ জানুয়ারি ২০০৮।  প্রতিবেদক, নিজস্ব (২০১৫-০৩-১৫)। "শাহজালাল বিশ্ববিদ্যালয়ে পাই দিবস ও আইনস্টাইনের জন্মদিন উদযাপন"। Prothomalo। সংগ্রহের তারিখ ২০২৩-০৮-০৩।  The Exploratorium's Pi Page Pi Day in Maine with Dr. Wilson's Memory Elixir How to Celebrate Pi Day PiDay.org The Official March 14 Website Ideas for Teachers for Celebrating Pi Day ওয়েব্যাক মেশিনে আর্কাইভকৃত ২৫ জানুয়ারি ২০১২ তারিখে PiDayInternational.org Calculate your Pi-age on Pi Day
ইউক্রেন–কাজাখস্তান সম্পর্ক

ইউক্রেন–কাজাখস্তান সম্পর্ক, কাজাখস্তান এবং ইউক্রেন এর মাঝে বিদ্যমান দ্বিপাক্ষিক সম্পর্ককে নির্দেশ করে। ১৯১৮ সালের আগ পর্যন্ত ইউক্রেন এবং কাজাখস্তান উভয় দেশই রুশ সাম্রাজ্যের অধীনে ছিল। ১৯২২ সালে গঠিত হয় সোভিয়েত ইউনিয়ন। তখন দেশ দুটি সোভিয়েত ইউনিয়ন এর অন্তর্ভুক্ত ছিল। ১৯৯১ সাল পর্যন্ত দেশ দুটি অখণ্ড সোভিয়েত ইউনিয়নের অধীনেই ছিল। ১৯৯১ সালের ২৬ ডিসেম্বর সোভিয়েত ইউনিয়ন বিলুপ্ত হয়ে যে ১৫ টি পৃথক এবং স্বাধীন রাষ্ট্র গঠিত হয়, ইউক্রেন এবং কাজখস্তান ছিল তাদের অন্যতম। ১৯৯১ সালের ২৬ ডিসেম্বর পৃথক হলেও দেশ দুটি এর আগেই তাদের স্বাধীনতার ঘোষণা প্রদান করে। ১৯৯১ সালের ২৪ আগস্ট ইউক্রেনের পার্লামেন্ট একটি সাংবিধানিক প্রস্তাব অনুমোদন এবং গ্রহণ করে। যেই প্রস্তাবে সোভিয়েত ইউনিয়ন থেকে বিচ্ছিন্ন হয়ে ইউক্রেনের স্বাধীনতার ঘোষণা ছিল। অপরদিকে কাজাখস্তান ১৯৯০ সালের ২৫ অক্টোবর, সোভিয়েত ইউনিয়ন এর একটি অংশ হিসেবেই নিজেদের সার্বভৌমত্বের ঘোষণা দেয়। কিন্তু তখনই দেশটি স্বাধীনতার ঘোষণা দেয় নি। কাজাখস্তান ১৯৯১ সালের ১৬ ডিসেম্বর স্বাধীনতার ঘোষণা দেয়। স্বাধীনতার ঘোষণা দেয়া সর্বশেষ সোভিয়েত দেশ ছিল কাজাখস্তান। সোভিয়েত ইউনিয়ন বিলুপ্ত হয়ে, ইউক্রেন এবং কাজাখস্তান গঠিত হওয়ার পরপরই, ১৯৯১ সালেই দেশ দুটির মাঝে আনুষ্ঠানিক কূটনৈতিক সম্পর্ক স্থাপিত হয়। ইউক্রেনের রাজধানী কিয়েভে, কাজাখস্তানের একটি স্থায়ী দূতাবাস রয়েছে। এছাড়াও, ইউক্রেনের ওদেসাতে একটি অনারারি কনস্যুলেট রয়েছে। অপরদিকে, কাজাখস্তানের রাজধানী আস্তানায়, ইউক্রেনের একটি স্থায়ী দূতাবাস রয়েছে। এছাড়াও, কাজাখস্তানের আলমাতি অঞ্চলে, ইউক্রেনের একটি কনস্যুলেট জেনারেল রয়েছে। ২০১০ সালে এই দুই দেশের মাঝে দ্বিপাক্ষিক বাণিজ্যের পরিমাণ ছিল ৪.৪ বিলিয়ন (৪৪০ কোটি) মার্কিন ডলার। তবে দুই দেশের কর্মকর্তাদের দেয়া তথ্যানুযায়ী, ২০১২ সালে এই দ্বিপাক্ষিক বাণিজ্যের পরিমাণ, ২০১০ সালের তুলনায় দ্বিগুণের বেশি বৃদ্ধি পেয়েছিল। ২০১৩ সালের ১৪ অক্টোবর, কাজাখস্তানের পররাষ্ট্র মন্ত্রী, এরলান ইদ্রিসোভ এবং ইউক্রেনের পররাষ্ট্র মন্ত্রী লেনয়েড কোঝারা এক দ্বিপাক্ষিক বৈঠকে মিলিত হন। বৈঠকে উভয়েই নিজেদের মধ্যকার সম্পর্কের উন্নয়ন এবং দ্বিপাক্ষিক ক্ষেত্রে সমন্বয় বৃদ্ধির উপর জোর দেন। বৈঠক শেষে ইউক্রেনের পররাষ্ট্র মন্ত্রী ঘোষণা দেন, ২০১৪ সালে ইউক্রেনের রাষ্ট্রপতি, ভিক্টর ইয়াঙ্কোভিচ, কাজাখস্তান সফরে যাবে। তবে যদিও ২০১৪ সালে ইউক্রেনের রাষ্ট্রপতি ইয়াঙ্কোভিচকে ইউক্রেনে সংকটের প্রেক্ষিতে সরে যেতে হয়। রাশিয়ার বিরোধিতা সত্ত্বেও, এই আন্দোলন পরবর্তী সময়ে গঠিত ইউক্রেন সরকারের সাথে সুসম্পর্ক বজায় রাখে। "Trade between Ukraine, Kazakhstan doubles in 2011"। কিয়েভ পোস্ট। ২৬ মার্চ ২০১২। ২৭ মার্চ ২০১২ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২৬ মার্চ ২০১২।  http://www.mfa.gov.kz/en/#!/news/article/12034সংগৃহীত: ১৫ অক্টোবর ২০১৩ ওয়েব্যাক মেশিনে আর্কাইভকৃত ৩১ আগস্ট ২০১৩ তারিখে ট্রিলিং, ডেভিড (৩০ আগস্ট ২০১৪)। "As Kazakhstan's Leader Asserts Independence, Did Putin Just Say, 'Not So Fast'?"। ইউরেশিয়ানেট। সংগ্রহের তারিখ ৩০ আগস্ট ২০১৪।  কাজাখস্তান দূতাবাস, কিয়েভ ইউক্রেন দূতাবাস, আস্তানা
ওকুমা, ফুকুশিমা

ওকুমা হল জাপানের ফুকুশিমা প্রিফেকচারের ফুটাবা জেলার একটি শহর। শহরটিতে ২০১০ সালে, জনসংখ্যা ছিল ১১,৫১৫ জন। তবে, ফুকুশিমা দাইচি পারমাণবিক বিপর্যয়ের কারণে শহরটিকে সম্পূর্ণভাবে স্থানান্তরিত করা হয় এবং ২০১৩ সালের নভেম্বরে দিনব্যাপী আলোচনার মাধ্যমে বাসিন্দাসের প্রত্যাবর্তনের অনুমতি দেওয়া হয়। ২০১৬ অনুযায়ী। অফিসিয়ালভাবে নিবন্ধিত জনসংখ্যা ১০,৭০০। এই এলাকার মোট আয়তন ছিল ৭৮.৭১ বর্গ কিলোমিটার (৩০.৩৯ বর্গ মাইল)। ওকুমা, ফুকুশিমা কেন্দ্রীয় প্রশান্ত মহাসাগর উপকূলবর্তী এলাকাতে অবস্থিত। ওকুমা শহর একটি আর্দ্র জলবায়ু (কোপেন জলবায়ু শ্রেণিবিভাগ সিএফএ) এলাকাতে রয়েছে। ওকুমাতে গড় তাপমাত্রা ১২.১ ডিগ্রি সেলসিয়াস; গড় বার্ষিক বৃষ্টিপাত ১৩২৯ মিমি সঙ্গে সেপ্টেম্বর মাস বর্ষার মাস হিসাবে পরিচিত তাপমাত্রা আগস্টে গড় সর্বোচ্চ, প্রায় ২৪.১ ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড এবং জানুয়ারিতে সর্বনিম্ন, প্রায় ১.৫ ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড হয়। জাপানি আদমশুমারির তথ্য অনুযায়ী, সাম্প্রতিক দুর্যোগের আগে পর্যন্ত ওকুমা শহরে জনসংখ্যা গত ৪০ বছরে ক্রমশ বৃদ্ধি পায়। বর্তমান দিনের ওকুমা এলাকা মুতশু প্রদেশের অংশ ছিল। যদিও ঐতিহাসিক রেকর্ডগুলি স্পষ্ট নয়, তবে এটি মনে করা হয় যে বর্তমানকালের ওকুমা অঞ্চল মধ্য ১২ শতকের মধ্যভাগের শাইনহ গোত্রের শাসন করেছিল। পরে, সেনগুওকু পর্বের সময় ১৪২২ সালের ডিসেম্বরে, সওম গোষ্ঠী শীনহ গোত্রকে পরাজিত করে এবং এলাকাটি সওম গোষ্ঠীর নিয়ন্ত্রণে স্থানান্তরিত হয়। এদো সময়কালে, কুমগাওয়া পোস্ট টাউন (熊 川 宿 কুমগাওয়া-জুকু) বর্তমানে ইকুই-সওমা সড়ক (岩 城 相 馬 街道) এর পাশে স্থাপন করা হয়, এটি বর্তমানে কোকুল সড়ক (浜 通 り হামাদোরি) নামে পরিচিত। আইওয়াকি-সওমা সড়কটি দক্ষিণে মিতো এবং উত্তরে সেন্দাইকে সংযুক্ত করেছে। আধুনিক দিনের জাতীয় রুট ৬ ওকুমার মধ্য দিয়ে গেছে, যা সাধারণত আইওয়াকি-সওমা সড়কের মতো একই পথ অনুসরণ করে। ওকুমায় তিনটি সরকারী প্রাথমিক বিদ্যালয় রয়েছে এবং শহরের প্রশাসন দ্বারা চালিত একটি পাবলিক জুনিয়র উচ্চ বিদ্যালয় রয়েছে। ফুকুশিমা প্রিফেকচারাল শিক্ষা বোর্ড দ্বারা চালিত একটি পাবলিক উচ্চ বিদ্যালয় রয়েছে। বর্তমানে সব বিদ্যালয়ের পরিচালনা অনির্দিষ্টকালের জন্য স্থগিত করা হয়েছে।
অস্ট্রেলিয়ার প্রধান মুফতি

অস্ট্রেলিয়ার প্রধান মুফতি অস্ট্রেলিয়ার একজন সুন্নি মুসলিম ধর্মীয় নেতা। কিছু সুন্নি মুসলিম সংখ্যাগরিষ্ঠ দেশের প্রধান মুফতির মত, অস্ট্রেলিয়ার প্রধান মুফতি রাষ্ট্র নিযুক্ত নয় এবং অস্ট্রেলীয় রাষ্ট্রের কোনও সরকারি ভূমিকা নেই। এর পরিবর্তে, অস্ট্রেলিয়ার প্রধান মুফতি সুন্নি অস্ট্রেলিয়ান জাতীয় ইমাম পরিষদ দ্বারা নির্বাচিত হয়। ২০১১ সালের সেপ্টেম্বর থেকে অস্ট্রেলিয়ার গ্র্যান্ড মুফতি হিসেবে ইব্রাহীম আবু মোহাম্মদ নিযুক্ত রয়েছেন। তাজ এল-দিন হিলালি, (সময়কাল, ১৯৯২-২০০৭) ফাহমি নাজি, (সময়কাল, ২০০৭-২০১১) ইব্রাহীম আবু মোহাম্মদ, (সময়কাল, ২০১১-বর্তমান) প্রধান মুফতি Kilani, Ahmed (১৯ সেপ্টেম্বর ২০১১)। "Australian Imams appoint a new Mufti"। muslimvillage.com (ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ১৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৫।  McNamara, Paul (৫ অক্টোবর ২০১১)। "New grand mufti for Australia"। The Islamic Globe (ইংরেজি ভাষায়)। ১৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৫ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ১৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৫।  Kilani, Ahmed (১৯ সেপ্টেম্বর ২০১১)। "Australian Imams appoint a new Mufti"। muslimvillage.com (ইংরেজি ভাষায়)। MuslimVillage Incorporated। সংগ্রহের তারিখ ৯ অক্টোবর ২০১৫। Imams and Sheikhs from around Australia held a meeting last night in which they appointed Dr Ibrahim Abu Muhammad as the new Grand Mufti of Australia.  Farrell, Paul (২৪ সেপ্টেম্বর ২০১৪)। "Grand mufti of Australia condemns Isis 'horrors conducted overseas'" (ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ১৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৫।
ব্রুনাইয়ের মুফতি

ব্রুনাইয়ের মুফতি ব্রুনাইতে সবচেয়ে সিনিয়র এবং সবচেয়ে প্রভাবশালী সুন্নি মুসলিম উলেমা (ধর্মীয় ও আইনি কর্তৃপক্ষ)। ব্রুনাই সুলতানের অবস্থানের ধারক নিযুক্ত করা হয়। ব্রুনাইতে সমস্ত উলেমা রাষ্ট্রের প্রধান মুফতি। রাষ্ট্র মুফতি দেশের সবচেয়ে সিনিয়র ধর্মীয় কর্তৃপক্ষ। তার প্রধান ভূমিকা ইসলামী কোরান, হাদীস, কায়স ও ইজমা'র উলেমা সম্পর্কিত আইনি বিষয় ও সামাজিক বিষয় ভিত্তিক মতামত (ফতোয়া) দিতে হয়। ব্রুনাইয়ের প্রথম রাষ্ট্রীয় মুফতি ইসমাইল ওমর আবদুল আজিজ ১৯৬২ থেকে ১৯৬৫ সাল পর্যন্ত নিযুক্ত ছিলেন। তিনি মালয়েশিয়ার জোহরের মুফতি ছিলেন। তার মৃত্যুর আগ পর্যন্ত ১৯৬৭ সাল, ইসমাইল আবার ব্রুনাইয়ের মুফতি ছিলেন। ১৯৯৪ সালে, ব্রুনাই-জন্মগ্রহণকারী সহরাষ্ট্র মুফতি আবদুল আজিজ জুনায়েদ ব্রুনাই প্রদেশের মুফতি নিযুক্ত হন। মুফতি Faiq Airudin (৪ জানুয়ারি ২০১৪)। "Syariah law critics do not understand Islam: Mufti"। The Brunei Times। ৩১ অক্টোবর ২০১৪ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ১ নভেম্বর ২০১৪।  "Sejarah Penubuhan Jabatan Hal Ehwal Syariah" (Malay ভাষায়)। Brunei's Ministry of Religious Affairs। ৩১ অক্টোবর ২০১৪ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ১ নভেম্বর ২০১৪। উদ্ধৃতি শৈলী রক্ষণাবেক্ষণ: অচেনা ভাষা (link)
জিন্নাহ নৌঘাঁটি

জিন্নাহ নৌঘাঁটি বা জিন্নাহ নেভেল বেস হল পাকিস্তানের বেলুচিস্তান প্রদেশের ওরমারা এলাকায় অবস্থিত পাকিস্তানের নৌবাহিনীর একটি কৌশলগত নৌঘাঁটি। এটি পাকিস্তানের প্রতিষ্ঠাতা মোহাম্মদ আলী জিন্নাহের নামে নামকরণ করা হয়। এটি পাকিস্তানের দ্বিতীয় বৃহত্তম নৌঘাঁটি। নৌঘাঁটি করাচি ও গদর বন্দরের মাঝামাঝি এলাকায় আরব সাগর উপকূলে গড়ে উঠেছে। এই নৌঘাটি পাকিস্তানের একটি আধুনিক ও নবীন নৌ ঘাঁটি। জিন্নাহ নেভাল বেস পাকিস্তান নৌবাহিনীর জন্য করাচীতে একটি বিকল্প হিসাবে কাজ করবে। যেখানে নৌবাহিনীর জাহাজ এবং এমনকি সাবমেরিনের জন্য প্রযুক্তিগত সহায়তা পাওয়া যাবে। জাহাজ এবং সাবমেরিনের প্রযুক্তিগত মেরামতের জন্য নৌ ঘাঁটিকে উন্নত করা হচ্ছে। এটি করাচি নৌ ঘাঁটির একটি বিকল্প ব্যবস্থা হবে যেটি সহজেই প্রতিরক্ষার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে পারবে । এটি করাচির ডকইয়ার্ডটি প্রধান পৃষ্ঠপোষক বা মেরামতের জন্য কেন্দ্র হবে এই ঘাঁটিতে। পাকিস্তানের বেলুচিস্তান প্রদেশের ওরমায় নৌঘাঁটি টি গড়ে উঠেছে। করাচি শহর থেকে ২৪০ কিলোমিটার পশ্চিমে (১৪৯ মাইল) দূরে জিন্নাহ নেভেল বেস অবস্থিত। মাখরান উপকূলীয় মহাসড়কের মাধ্যমে জমি দ্বারা, করাচি থেকে ৩৫০ কিলোমিটার (২১৭.৪৮ মাইল) এবং গুয়ারার থেকে ২৮৫ কিলোমিটার দূরত্বে অবস্থিত। নৌঘাঁটি নির্মানের স্থান নির্বাচনের মাধ্যমে জিন্নাহ ১৯৯০ সালে সূচনা করে নৌ ঘাঁটির কাজ। চুক্তি করতে তুরস্কের কোম্পানি এসটিএফএ এবং জানুয়ারী দে তার জন্য বেলজিয়ামের অফশোর করা হয় এবং ভূমি উন্নয়ন ডিসেম্বর ১৯৯২ সালে। ১৯৯৪ সালে ঘাঁটি নির্মাণ শুরু করেছে এবং ভিত্তি জেনারেল পারভেজ মুশারফ কর্তৃক ২০০০ সালের ২২ জানুয়ারি উদ্বোধন হয়। বেস বা নৌ ঘাঁটি ৪.৫ কোটি ব্যয়ে নির্মিত হয়েছিল। জিন্নাহ নৌ ঘাঁটিতে মোট আটটি যুদ্ধজাহাজ ও চারটি ডুবোজাহাজ নৌঙরের সুবিধা দিতে পারে। বেস দিয়ে ভবিষ্যতে এই সুবিধা ব্যবহার করা যাবে। বেস বর্তমানে আধুনিকায়ন প্রক্রিয়ায় পাকিস্তানের সাথে প্রতিরক্ষা চাহিদা সঙ্গে বাড়ছে। ভবিষ্যতে নৌ কর্মকর্তা উন্নয়নের জন্য ক্যাডেট কলেজ ওমারা প্রতিষ্ঠিত করা হয়েছে। . ২০১৪ সালের এপ্রিল মাসে পাকিস্তানে নৌবাহিনীর প্রাথমিক কার্যক্রম এবং ডিজেল ইলেক্ট্রিক ডুবোজাহাজ (SSKs)-এর পুরো নৌবহরের করাচির কাছে ওমরা এলাকাতে জিন্নাহ নৌঘাঁটি বা জিন্নাহ নেভেল বেসে আছে যার মধ্যে নৌবাহিনীর সম্পত্তির স্তূপাকার প্রক্রিয়ায় সেটাই ঘোষণা দেয়। এই নৌঘাঁটির ডুবোজাহাজ বাহিনী পাকিস্তানের পতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি কৌশলগত অংশ। ডুবোজাহাজ বাহিনীটি এই নৌঘাঁটি থেকে পাকিস্তানের উপকূল এলাকা ও জলভাগের নিরাপত্তা সুনিশ্চিত করে। Building Balochistan: Challenges and triumphs for Pakistan Navy "Jinnah Naval Base being upgraded as alternate port: commander"। Aaj News (ইংরেজি ভাষায়)। ২০১৬-০৪-১৪ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২০১৭-০৫-১৫।  Ormara, College। "CADET COLLEGE ORMARA"। www.ccormara.edu.pk (ইংরেজি ভাষায়)। ২০১৭-০৫-১৫ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২০১৭-০৫-১৫।  Pakistan Navy to shift submarines from Karachi to Ormara
নভেম্বর ২০১৭ মিশর হামলা

নভেম্বর ২০১৭ মিশর হামলা হলো ২০১৭ সালের ২৪ নভেম্বর তারিখে মিশরের উত্তর সিনাইয়ের আল আরিশের বির আল-আবেদ শহরের আল-রাওদাহ মসজিদে এক ভয়াবহ সশস্ত্র হামলা, যাতে ২৭০ জনেরও অধিক নিহত এবং আহত হয়েছে আরও ১০০ জনেরও অধিক। ২০১৭ সালের ২৪ নভেম্বর ছিলো শুক্রবার; ফলে ইসলাম ধর্মাবলম্বীরা শুক্রবারে পালনীয় তাদের বিশেষ নামাজে অংশে নেয়ার সময় সিনাই উপত্যকার উত্তরাঞ্চলীয় শহর আল আরিশের বির আল-আবেদের আল-রাওদাহ মসজিদে এই হামলার ঘটনাটি ঘটে। "Egypt attack: More than 230 killed in Sinai mosque"। BBC News। ২৪ নভেম্বর ২০১৭। সংগ্রহের তারিখ ২৪ নভেম্বর ২০১৭।  Desk, India.com News (২৫ নভেম্বর ২০১৭)। "Egypt Attack: Death Toll Mounts to 270; President Abdul Fattah al-Sisi Vows to Respond With Brutal Force, Says Would Avenge And Restore Stability"।  "The Latest: Egypt says death toll in mosque attack up to 200"। Associated Press। ২৪ নভেম্বর ২০১৭। সংগ্রহের তারিখ ২৪ নভেম্বর ২০১৭।  Youssef, Adham (২৪ নভেম্বর ২০১৭)। "Egypt mosque attack: state TV raises death toll to 184"। The Guardian (ইংরেজি ভাষায়)। আইএসএসএন 0261-3077। সংগ্রহের তারিখ ২৪ নভেম্বর ২০১৭।  "Deadly blast strikes mosque in Egypt's Sinai"। www.aljazeera.com। সংগ্রহের তারিখ ২৪ নভেম্বর ২০১৭।  Mahfouz, Heba Farouk; Fahim, Kareem (২৪ নভেম্বর ২০১৭)। "Death toll in Egyptian mosque attack rises to at least 155, state media report"। Washington Post (ইংরেজি ভাষায়)। আইএসএসএন 0190-8286। সংগ্রহের তারিখ ২৪ নভেম্বর ২০১৭।  CNN, Ian Lee, Laura Smith-Spark and Hamdi Alkhshali,। "Hundreds killed in Egypt mosque attack"। CNN। সংগ্রহের তারিখ ২৪ নভেম্বর ২০১৭।  "Egypt mosque attack: Death toll rises to 235, state media says"। ২৫ নভেম্বর ২০১৭ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২৪ নভেম্বর ২০১৭।  "Sinai mosque massacre: What we know"। www.aljazeera.com। সংগ্রহের তারিখ ২০১৭-১১-২৪।  ইত্তেফাক ডেস্ক। "মিসরে মসজিদে বোমা গুলি নিহত ২৩৫"। দৈনিক ইত্তেফাক। সংগ্রহের তারিখ ২৫ নভেম্বর ২০১৭।
কানসাট (মিষ্টি)

মালদহের কানসাট বাংলার আশ্চর্য মিষ্টান্নর মধ্যে অন্যতম। মালদহের আমের পরই জেলার বিখ্যাত নাম হিসাবে কানসাটের নাম আসে। বর্তমান বাংলাদেশের কানসাট ইউনিয়নের নামেই এ মিষ্টির নামকরণ। বাংলাদেশের শিবগঞ্জ জেলার প্রসিদ্ধ মিষ্টান্ন ব্যবসায়ী মহেন্দ্রনাথ সাহা এই মিষ্টির উদ্ভাবক। পরে তার পুত্র বিজয় কুমার সাহা মালদায় কানসাটের যাত্রা শুরু করেন। ঐতিহ্যবাহী এই মিষ্টির কারিগির হলেন বর্তমান বাংলাদেশের মহেন্দ্রনাথ সাহা। দেশ ভাগের পর ১৯৪৭ সালে পূর্ববঙ্গের(বর্তমান বাংলাদেশ) শিবগঞ্জের কানসাট অঞ্চল থেকে দলে দলে মিষ্টি কারিগররা মালদায় চলে আসেন। কানসাটের প্রসিদ্ধ মিষ্টি ব্যবসায়ী মহেন্দ্রনাথ সাহার পুত্র বিজয় কুমার সাহা বাবার শেখানো মিষ্টি তৈরির কৌশলে পশ্চিমবঙ্গের মালদহে এসে কানসাটের যাত্রা শুরু করেন। বর্তমানে এ পরম্পরাকে এগিয়ে নিয়ে যাচ্ছেন তাঁর দুই পুত্র বিশ্বজিৎ সাহা আর জয়দেব সাহা। বাংলাদেশে চাঁপাইনবাবগঞ্জ জেলায় এই মিষ্টির নামে আস্ত একটা জনপদ আছে। মহেন্দ্রলালের পুত্র বিজয় কুমার তাদের পৈতৃক ভূমির নামেই বাবার শেখানো মিষ্টির নাম রাখেন, শুধু তাই নয় এই মিষ্টির নাম দিয়ে দোকানের নাম রাখার ভাবনা তাঁরই। দেশভাগের স্মৃতি বয়ে নিয়ে যাচ্ছে মালদার এই প্রসিদ্ধ মিষ্টি। কানসাট তৈরির মূল উপাদান ভালো ক্ষীর হলেও ছানার গুণমানের উপরেও এর স্বাদ নির্ভর করে। কাঠের আগুনের উপর নির্ভর করে ছানার তৈরি জালটা কেমন হবে? ভাল করে ঠিক ঠাক জাল হলে সেই জলের উপরে ভাজা ক্ষীর বা খোয়া ক্ষীর ছড়িয়ে দিলেই তৈরি হয় কানসাট। ঠিক মতন জালের উপরই নির্ভরকরে ভিতরে কতটা মৌমাছির চাকের মতো চাক দেখা যাবে এবং সেটাই নির্ভর করে আঁচের উপর। সাহাদের বিখ্যাত কানসাট এই আঁচের অভিজ্ঞতার উপরেই স্বাদ তৈরী করে মন জয় করেছে। তবে পুরোনো বা বাসি হলেই এর আসল স্বাদ হারিয়ে যাবে। কানসাটের দৌলতে মালদহের নাম এখন দেশের গণ্ডি ছড়িয়েছে বলে জানান বিশ্বজিতবাবু। তাঁর কথায়, মিষ্টি দই ছানাবড়া নবদ্বীপের লাল দই বেলাকোবার চমচম বাবরসা সংবাদ প্রতিদিন (১৪ নভেম্বর ২০১৭)। "রসগোল্লা 'জাতে' উঠেছে, কম যায় না বাংলার বাকি মিষ্টিগুলিও"। ১৮ নভেম্বর ২০১৭ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা।  "About Malda"। India tourist। ১৬ জুন ২০১৮ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা।  "কানসাট: বাংলার মিষ্টি ব্র্যান্ডিংয়ের প্রাচীন স্ট্র্যাটেজি"। ১৪ মার্চ ২০১৭।  আনন্দবাজার (১৬ অক্টোবর ২০১৩)। "হালুয়াপট্টি নেই, উধাও টাঁড়ার খাজা, মনাক্কাও"।  "Chef Suman Chakraborty sets out on a trip across Bengal in search of its hidden gems — Mishti!"। The Telegraph। ১ ডিসেম্বর ২০১৭ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা।  আবেক্ষণ। "রসকদম্ব-কানসাট"। ১৯ নভেম্বর ২০১৬ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা।
তিলের নাড়ু

তিলের নাড়ু বাংলার এক বিখ্যাত খাদ্য দ্রব্য। বাংলার বিভিন্ন ধরনের নাড়ু গুলির মধ্যে তিলের নাড়ু যথেষ্ট জনপ্রিয়। নবান্ন, ঈদে মিলাদুন্নবি, শবে কদর, শবে মেরাজ, দুর্গা পূজা বা নবরাত্রি, কালী পূজা বা দীপাবলি, সরস্বতী পূজা সহ বিভিন্ন উৎসবে বাঙালির ঘরে ঘরে এই নাড়ু তৈরি হয়। এই নাড়ু তিল ও গুড়ের দিয়ে তৈরি করা হয়। তিলের নাড়ু অন্যান্য নাড়ুর থেকে শক্ত বা কঠিন প্রকৃতির হয়। তিল, গুড়, জল , বাদাম ভাজা পরিমাণমতো। প্রথমে তিল হাল্কা ভেজে নিতে হয়। এরপর উনানে একটি পাত্রতে জল ও গুড় ফুঁটাতে হয়। মিশ্রণ ঘন হয়ে এলে তিল ও বাদাম দিয়ে মিশ্রণে মিশিয়ে নাড়াতে হয়। নামানোর সময় হলে উনান থেকে পাত্রটি নামিয়ে মিশ্রণ থেকে পরিমাণ মত উপাদানগুলির মিশ্রণ নিয়ে দুই পাতের তালুতর সাহায্যে গোল গোল করে তৈরি করা হয় তিলের নাড়ু। প্রতিটি নাড়ু গরম গরম বানানোর সুবিধার জন্য একটি পাত্রে ঠাণ্ডা জল নিয়ে মাঝে মধ্যে হাত ভিজিয়ে আবার নাড়ু বানাতে হবে। এতে নাড়ু বানানোর সময় হাতে আঠা আঠা ভাব লেগে থাকবে না। ঠাণ্ডা হলে কাঁচের বয়ামে ভরে রাখলে নাড়ু ভালো থাকবে দীর্ঘদিন। সুজির নাড়ু "পূজার নাড়ুর পাঁচকাহন"।
বড় দেবী

বড়দেবী হলেন পশ্চিমবঙ্গের কোচবিহারের রাজবাড়ির কুলদেবী। বর্তমানে যে সকল দেবীর উপাসনা ও উৎসব বাংলার হাজার হাজার বছরের শক্তি আরাধনার পদ্ধতি অপরিবর্তিত রেখে এখনও স্বমহিমায় টিকে রয়েছে, তার মধ্যে অন্যতম হলো কোচবিহারের রাজগৃহের কুলদেবী বড়দেবীর আরাধনা। তিনি উত্তরবঙ্গের বাঙালি ও অন্যান্য জনজাতির মধ্যে অত্যন্ত জনপ্রিয় দেবী। স্থানীয় কিংবদন্তি অনুসারে কোচবিহারের বড় দেবীর আরাধনা আনুমানিক ৪০০ বছরের পুরনো। বিশু আর শিশু নামে দুই ভাই বড় দেবীর আরাধনা করতেন। বিশু অর্থাৎ কোচবিহার রাজবাড়ীর তৎকালীন রাজা বিশ্বসিংহ স্বপ্নাদেশ প্রাপ্ত হয়ে বড় দেবী এর উপাসনা শুরু করেন। ১৬০০ খ্রিষ্টাব্দে রাজবাড়ীর মদনমোহন মন্দির প্রাঙ্গনে ময়না গাছের ডাল পুঁতে দেবীপুজো শুরু করেন। বড়দেবীর রূপ খুব ভীতিপ্রদ। দশভুজা মহিষাসুরমর্দিনী দেবীর গাত্রবর্ণ লাল, অসুরের গাত্রবর্ণ সবুজ। দেবীর বাহন সিংহরাজ অসুরের এক পায়ে কামড়ে ধরেছে, অসুরের অপর দিকে হাতে কামড়ে ধরেছে ব্যাঘ্র। দেবীর দুই পাশে দেবীর দুই সখী জয়া ও বিজয়া। তাদের হাতে রয়েছে জ্বলন্ত মশাল। প্রত্যেক বছর শারদীয়া দুর্গাপুজো চলাকালীন মহাষ্টমী ও মহানবমীর সন্ধিক্ষণে বড় দেবীর মন্দির প্রাঙ্গনে অনুষ্ঠিত হয় গুপ্তপূজা। তখন মন্দিরে সাধারণ দর্শনার্থীদের প্রবেশ নিষেধ থাকে। মন্দিরের দ্বার রুদ্ধ থাকে। শুধুমাত্র রাজ পুরোহিতগণ ও রাজপরিবারের সদস্যদের উপস্থিতিতেই এই পুজো অনুষ্ঠিত হয়। শোনা যায়, আগে গুপ্তপূজার সময়ে নরবলি হত। এখন সে প্রথা বিলুপ্ত। কিন্তু, এখনও প্রত্যেক বছর মায়ের পুজোয় নররক্ত লাগে। তাই প্রত্যেক বৎসর গুপ্তপূজা চলাকালীন রাজপরিবারের মধ্যে একজন নিজের আঙ্গুল থেকে কিছুটা রক্ত দেবীর পদতলে উদ্দেশ্যে উৎসর্গ করেন। আগে ষষ্ঠী থেকে নিয়মিত বলি হত, ২৫০ বছর আগে রাজা নরনারায়ণ এই নরবলির প্রথার বিলুপ্তি ঘটান। প্রত্যেক বৎসর মহাঅষ্টমীর পুজোয় অসংখ্য পাঁঠা, পায়রা ও মহিষ বলি দেওয়া হয়। নরবলির প্রথা বিলুপ্ত হলেও নররক্তে আজও সন্ধিপূজো হয়ে আসছে। কথিত আছে, আজ হতে ৫০০ বছর পূর্বে রাজা নরনারায়ণ তার শৈশবে একদিন বন্ধু সাথে 'পুজো-পুজো' খেলতে গিয়ে, এক বন্ধুকে পাঁঠা সাজিয়ে গাছের ডাল দিয়ে কাল্পনিক বলি দিতে গেলে সত্যি বলি হয়ে যায়। রাতে রাজা মহিষাসুরমর্দিনী দেবীর স্বপ্নাদেশ পান। সেই দিন থেকেই শুরু হয় নরবলির প্রথা। ষষ্ঠী থেকে আড়ম্বর সহকারে পুজো হলেও মায়ের ভোগে থাকে শুধুই পায়েস। নবমীর দিন চাল, ডাল, সবজি ও বলির মাংস একত্র করে এক অভিনব ও বিশেষ আমিষ খিচুড়ি মায়ের প্রসাদে দেওয়া হয়। অঞ্জলি হওয়ার পরে সবাই সেই ভোগ গ্রহণ করে। প্রথমে জেলা শাসক, জেলার সরকারি কর্মচারী ও রাজবাড়ীর লোকেরা অঞ্জলি প্রদান করেন এবং পরে বাকিরা। এটাই রাজবাড়ীর দীর্ঘদিনের প্রথা। গৌরাঙ্গিনী মাতা ডুমুরেশ্বরী মাতা নবদ্বীপের ভদ্রকালী মাতা মৃন্ময়ী মাতা, বিষ্ণুপুর নবদ্বীপের শাক্তরাস "বড় দেবী। তুষ্ট হন নর রক্তে"। ৭ অক্টোবর ২০১৬। [স্থায়ীভাবে অকার্যকর সংযোগ] "আজও নররক্ত ছাড়া যে দেবীর পুজো হয় না"। ১৪ আগস্ট ২০১৬।  "নররক্ত উৎসর্গ করা হল রাজবাড়ির বড় দেবীকে"।  Authors list-এ |প্রথমাংশ1= এর |শেষাংশ1= নেই (সাহায্য)
ইউক্রেন-তুরস্ক সম্পর্ক

ইউক্রেন-তুরস্ক সম্পর্ক, ইউক্রেন এবং তুরস্ক এর মাঝে বিদ্যমান দ্বিপাক্ষিক সম্পর্ককে নির্দেশ করে। ভৌগোলিক দিক দিক দিয়ে এই দুই দেশের মাঝে বেশ রয়েছে এবং ঐতিহাসিক এবং সাংস্কৃতিক দিক দিয়ে দীর্ঘ সময়ের সম্পর্ক রয়েছে। ১৯৯০ এর দশকের শুরুর দিকে, ইউক্রেন এবং তুরস্কের মধ্যে কূটনৈতিক সম্পর্ক স্থাপিত হয়। ইউক্রেন ১৯৯১ সালের আগ পর্যন্ত অখণ্ড সোভিয়েত ইউনিয়ন এর অন্তর্ভুক্ত ছিল। ১৯৯১ সালের ২৪ আগস্ট ইউক্রেনের পার্লামেন্ট একটি সাংবিধানিক প্রস্তাব অনুমোদন এবং গ্রহণ করে। যেই প্রস্তাবে সোভিয়েত ইউনিয়ন থেকে বিচ্ছিন্ন হয়ে ইউক্রেনের স্বাধীনতার ঘোষণা ছিল। এই প্রস্তাবের পর তুরস্ক ইউক্রেনের সার্বভৌমত্বকে স্বীকৃতি দেয়। পরবর্তীতে, ১৯৯১ সালের ২৬ ডিসেম্বর সোভিয়েত ইউনিয়ন ভেঙ্গে যায় এবং ইউক্রেনসহ মোট ১৫ টি পৃথক ও স্বাধীন রাষ্ট্রের সৃষ্টি হয়। সোভিয়েত ইউনিয়ন বিলুপ্ত হয়ে যাওয়ার পর প্রথমেই যে সকল দেশ ইউক্রেনের স্বাধীনতাকে স্বীকৃতি দিয়েছিল, তুরস্ক ছিল তাদের মধ্যে অন্যতম। তুরস্কের রাজধানী আঙ্কারাতে ইউক্রেনের একটি স্থায়ী দূতাবাস রয়েছে। এর পাশাপাশি ইস্তানবুলে, ইউক্রেনের একটি কনস্যুলেট জেনারেল রয়েছে। অপরদিকে, ইউক্রেনের রাজধানী কিয়েভে, তুরস্কের একটি স্থায়ী দূতাবাস রয়েছে। একই সাথে, ওদেসাতে, একটি কনস্যুলেট জেনারেল রয়েছে। তুরস্ক ন্যাটোর পূর্ণ সদস্য। অপরদিকে ইউক্রেন বর্তমানে ন্যাটোর সদস্য নয়, কিন্তু তারা ন্যাটোতে যোগ দিতে আগ্রহী এবং এ ব্যাপারে ন্যাটোর কাছে তারা তাদের আবেদন জানিয়েছে। এছাড়াও তুরস্ক এবং ইউক্রেন উভয়েই ব্ল্যাক সি নেভাল কো-অপারেশন টাস্ক গ্রুপ এবং অর্গানাইজেশন অব দ্যা ব্ল্যাক সি ইকনোমিক কোঅপারেশন (বিএসইসি) এর সদস্য। ২০১০ সালের জানুয়ারি মাসে, ইউক্রেনের রাষ্ট্রপতি, ভিক্টর ইয়াঙ্কোভিচ এবং তুরস্কের প্রধানমন্ত্রী রেজেপ তাইয়িপ এরদোয়ান বৈঠকে মিলিত হন এবং বৈঠকে এই দুই দেশ নিজেদের মধ্যে একটি মুক্ত বাণিজ্য অঞ্চল গঠনের ব্যাপারে একমত হয়। কিন্তু দুই দেশের মধ্যে দ্বিপাক্ষিক মুক্ত বাণিজ্যের বিষয়ে আলোচনা ২০১৩ সাল পর্যন্ত স্থগিত রাখা হয়। ২০১৫ সালের শেষ দিকে এসে উভয় দেশের সঙ্গেই রাশিয়ার সম্পর্কের অবনতি ঘটে। আর এর জেরে ইউক্রেন এবং তুরস্কের মধ্যকার সম্পর্কের আরও উন্নতি ঘটে। ২০১৬ সালের ২০ আগস্ট, ইউক্রেনের রাষ্ট্রপতি, পেত্রো পোরোশেঙ্কোর সাথে বৈঠকের পর, তুরস্কের রাষ্ট্রপতি এরদোয়ান বলেন, তুরস্ক রাশিয়ার ক্রিমিয়া দখল এবং তা রাশিয়ার অন্তর্ভুক্তকরণ কে সমর্থন করে না। তিনি আরও বলেন, তুরস্ক ক্রিমিয়াকে ইউক্রেনের অংশ হিসেবেই মনে করে এবং ক্রিমিয়াকে নিজেদের বলে দাবি করা, রাশিয়ার দাবিকে তুরস্ক স্বীকৃতি দেবে না। Ukraine and Turkey start forming free trade zone, (২৫ জানুয়ারি ২০১০) Ukraine, Turkey may forge anti-Russian alliance in Black Sea, (১৬ মার্চ ২০১৬) Erdogan Tells Poroshenko Turkey Won't Recognize Crimea As Russian, রেডিও ফ্রি ইউরোপ (২০ আগস্ট ২০১৬) তুরস্ক দূতাবাস, কিয়েভ ওয়েব্যাক মেশিনে আর্কাইভকৃত ২২ আগস্ট ২০১০ তারিখে ইউক্রেন দূতাবাস, আঙ্কারা ইউক্রেনের সাথে সম্পর্ক; পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়, তুরস্ক
নাইজেরীয় রন্ধনশৈলী

নাইজেরীয় রন্ধনশৈলী হচ্ছে নাইজেরিয়ার শত শত নৃগোষ্ঠীর খাদ্যসামগ্রী নিয়ে গড়ে ওঠা রন্ধনশৈলী। অন্যান্য পশ্চিম আফ্রিকান রন্ধনশৈলীর মত এতেও পাম বা বাদামতেলের সাথে মসলা ও গুল্ম ব্যবহার করে কড়া স্বাদের সস ও স্যুপ তৈরি করে যাতে ঝালের কড়া ব্যবহার করা হয়। নাইজেরীয় খাবার বর্ণীল এবং বৈচিত্র্যময়। পথপার্শ্বে স্ন্যাকস ও তেলেভাজা জাতীয় খাবার প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। মাসা উত্তরাংশের আবিষ্কার এবং এটা প্রাতরাশ ও মধ্যাহ্নভোজনে খাওয়া হয়। চাল ভিজিয়ে রেখে গুঁড়ো করা হয়। দই মিশিয়ে ঘণ খামির তৈরী করে ঈস্ট যোগ করে ফার্মেন্টেশনের জন্য রেখে দেওয়া হয়। স্বাদের জন্য চিনি যোগ করা হয়। পাত্রে রেখে নিচ থেকে তাপ দেওয়া হয়। খুন্তির সাহায্যে মাসা উলটে দেওয়া হয়। প্রথাগতভাবে এটা মিয়ান টুষে বা মধু দিয়ে পরিবেশন করা হয়। সিনাসির হচ্ছে চ্যাপ্টা পাতলা মাসা যা চালের গোলানো দ্রবণ তাওয়ার উপর ঢেলে দেওয়া হয়। একে উলটে দেওয়ার দরকার হয় না। এটা একটি হাউসা খাবার। আল্কুবুস হচ্ছে হাউসা-ফুলানি সিদ্ধ রুটি যা গম, ময়দা, ঈস্ট এবং পানি দিয়ে পরিবেশন করা হয়। এটা মিয়ান টুসে দিয়ে পরিবেশন করা হয় সাথে থাকে লাল ঝোল অথবা ডিমের তরকারি, কাটা টমেটো এবং পেঁয়াজ। H.O. Anthonio & M. Isoun: "Nigerian Cookbook." Macmillan, Lagos, 1982.