অ্যালডিহাইড

অ্যালডিহাইড : দ্বিযোজী কার্বনিল মূলকের উভয় যোজনী হাইড্রোজেন বা ১টি হাইড্রোজেন এবং অপরটি অ্যারাইল বা ১টি হাইড্রোজেন অপরটি অ্যালকাইল দ্বারা যুক্ত হয়ে যে যৌগ সমূহ উৎপন্ন হয় তাদেরকে অ্যালডিহাইড যৌগ বলে। গঠন হল −C(H)=O। অ্যালডিহাইড জীববিজ্ঞান ও টেকনোলজির জগতে গুরুত্বপূর্ণ ও পরিচিত নাম। বিজ্ঞানী জাস্টাস ফন লিবিগ অ্যালডিহাইড নামটি প্রথম ব্যবহার করেন। লাতিন: alcohol dehydrogenatus (ডিহাইড্রোজেনেটেড অ্যালকোহল) শব্দের সংকোচন ঘটিয়ে তিনি এই শব্দটি ব্যবহার করেন। অ্যালডিহাইড মূলকে কার্বন হল কেন্দ্রীয় পরমাণু, যা একটি অক্সিজেন পরমাণুর সঙ্গে সমযোজী দ্বিবন্ধন ও একটি হাইড্রোজেন পরমাণুর সঙ্গে সমযোজী একবন্ধন দ্বারা যুক্ত থাকে ও বাকি একটি বন্ধনে কোনো কার্বন বা হাইড্রোজেন (ফরম্যালডিহাইডের ক্ষেত্রে) হয়। কেন্দ্রীয় কার্বন পরমাণুটিকে sp2 সংকরায়িত ধরা হয়। অ্যালডিহাইড মূলকটি ধ্রুবীয় প্রকৃতির। C=O বন্ধনের দৈর্ঘ্য প্রায় ১২০ পিকোমিটার। বাঁদিক থেকে ডানদিকে, (১) ফরম্যালডিহাইড, (২) ট্রাইমার ১,৩,৫-ট্রাইঅক্সেন, (৩) অ্যাসিট্যালডিহাইড, (৪) এনল ভিনাইল অ্যালকোহল, (৫) গ্লুকোজ, (৬) সিনাম্যালডিহাইড, (৭) রেটিন্যাল, (৮) পাইরিডক্সাল (ভিটামিন বি৬) অ্যালডিহাইড তৈরির অনেক রকম প্রক্রিয়া রয়েছে। এদের মধ্যে হাইড্রোফর্মাইলেশন সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ। যেমন:- H2 + CO + CH3CH=CH2 → CH3CH2CH2CHO উপরোক্ত বিক্রিয়ায় প্রোপিন থেকে বিউটার‍্যালডিহাইড তৈরি করা হয়েছে। (হাইড্রোফর্মাইলেশন পদ্ধতিতে) কিছু অ্যালডিহাইড যৌগ অ্যালডিহাইড ডিহাইড্রোজিনেজ উৎসেচকের সাবস্ট্রেট হিসেবে কাজ করে। এই উৎসেচকটি ঐ অ্যালডিহাইডের প্রভাব হ্রাস করে ও বিশ্লিষ্ট করে। কিছু বিষাক্ত অ্যালডিহাইড যৌগ স্নায়বিক ধ্বংসজনিত রোগ, হৃদরোগ ঘটায়। এমনকি ক্যান্সারও সৃষ্টি করতে পারে। ডাইঅ্যালডিহাইড হল একধরনের জৈব যৌগ যাতে দুটি অ্যালডিহাইড মূলক বর্তমান। এদের নামকরণের জন্য শেষে -dial (-ডাইঅ্যাল) বা -dialdehyde (-ডাইঅ্যালডিহাইড) যুক্ত করা হয়। উদাহরণ:- সাক্সিন্যালডিহাইড বা বিউটেনডাইঅ্যাল IUPAC Gold Book, aldehydes. Smith, Michael B.; March, Jerry (২০০৭), Advanced Organic Chemistry: Reactions, Mechanisms, and Structure (6th সংস্করণ), New York: Wiley-Interscience, আইএসবিএন 978-0-471-72091-1 উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) Saul Patai, সম্পাদক (১৯৬৬)। The Carbonyl Group। PATAI'S Chemistry of Functional Groups। 1। John Wiley & Sons। আইএসবিএন 9780470771051। ডিওআই:10.1002/9780470771051। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) Jacob Zabicky, সম্পাদক (১৯৭০)। The Carbonyl Group। PATAI'S Chemistry of Functional Groups। 2। John Wiley & Sons। আইএসবিএন 9780470771228। ডিওআই:10.1002/9780470771228। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) Liebig, J. (1835) "Sur les produits de l'oxidation de l'alcool" (On the products of the oxidation of alcohol), Annales de Chimie et de Physique, 59 : 289–327. From page 290: "Je le décrirai dans ce mémoire sous le nom d'aldehyde ; ce nom est formé de alcool dehydrogenatus." (I will describe it in this memoir by the name of aldehyde; this name is formed from alcohol dehydrogenatus.) Crosland, Maurice P. (২০০৪), Historical Studies in the Language of Chemistry, Courier Dover Publications, আইএসবিএন 9780486438023 উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) . G. Berthier, J. Serre (১৯৬৬)। "General and Theoretical Aspects of the Carbonyl Goup"। Saul Patai। The Carbonyl Group। PATAI'S Chemistry of Functional Groups। 1। John Wiley & Sons। পৃষ্ঠা 1-77। ডিওআই:10.1002/9780470771051.ch1। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) Bertleff, W.; Roeper, M. and Sava, X. (2003) "Carbonylation" in Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry, Wiley-VCH: Weinheim. ডিওআই:10.1002/14356007.a05_217.pub2 Chen, Che-Hong; Ferreira, Julio Cesar Batista; Gross, Eric R.; Rosen, Daria Mochly (১ জানুয়ারি ২০১৪)। "Targeting Aldehyde Dehydrogenase 2: New Therapeutic Opportunities"। Physiological Reviews। 94 (1): 1–34। ডিওআই:10.1152/physrev.00017.2013। পিএমআইডি 24382882। পিএমসি 3929114 । উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) উইকিঅভিধানে অ্যালডিহাইড শব্দটি খুঁজুন। উইকিউক্তিতে অ্যালডিহাইড সম্পর্কিত উক্তির সংকলন রয়েছে।