laion/Wikipedia-Exotic huggingface dataset:
ধিং কলেজ

ধিং কলেজ, আসামের ধিং- এ অবস্থিত একটি সাধারণ ডিগ্রি কলেজ। কলেজটি ১৯৬৫ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়। এই কলেজটি গৌহাটি বিশ্ববিদ্যালয়ের অধিভুক্ত। পদার্থবিদ্যা অংক রসায়ন উদ্ভিদবিদ্যা প্রাণিবিদ্যা অসমীয়া বাংলা ইংরেজি ইতিহাস শিক্ষা অর্থনীতি দর্শন রাষ্ট্রবিজ্ঞান ভূগোল বাণিজ্য "Affiliated College of Gauhati University"। ৬ জুন ২০১৭ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২৯ আগস্ট ২০১৭।
বীণা অ্যান্টনি

বীনা অ্যান্টনি হলেন একজন ভারতীয় অভিনেত্রী যিনি মুলত মালয়ালম চলচ্চিত্র এবং টেলিভিশনে অভিনয় করেন। তিনি তার কর্মজীবনে প্রধানত সহায়ক ভূমিকায় অভিনয় করেছেন। পরবর্তীকালে তিনি টেলিভিশন সিরিয়ালেও অভিনয় করেছেন। তার উল্লেখনীয় কাজের মধ্যে রয়েছে ওমানাথিঙ্কলপক্ষী, মায়াসীথা, এন্তে মনসাপুত্রী, অটোগ্রাফ এবং তপস্যা। বীনা অ্যান্টনি কেরালের এর্নাকুলামে জন্মগ্রহন করেছিলেন। তিনি ছিলেন তার পিতা এবং মাতা অ্যান্টনি এবং লিলির দ্বিতীয় এবং কনিষ্ঠ কন্যা। তিনি তার প্যারিশ চার্চ, আওয়ার লেডি অফ ইম্যাকুলেট কনসেপশন চার্চে (মঞ্জুম্মেল পল্লী) বেশ সক্রিয় ছিলেন। বীনা অ্যান্টনি ১৯৮৬ সালে মালয়ালম সিনেমা ওন্নু মুথাল পূজাম ভারে -তে শিশুশিল্পী হিসাবে অভিনয় করেছিলেন। তিনি ১৯৯১ সালে কানালকট্টু চলচ্চিত্রের মাধ্যমে আনুষ্ঠানিকভাবে তিনি তার অভিনয় জীবন শুরু করেন। বীনা অ্যান্টনি ১৯৯০ এর দশকের মাঝামাঝি পর্যন্ত বেশ কয়েকটি জনপ্রিয় দূরদর্শন ধারাবাহিকে অভিনয় করেছিলেন। জনপ্রিয় ধারাবাহিক ওরু কুদায়ুম কুঞ্জু পেঙ্গালুম -এ তার অভিনয় তাকে আরও খ্যাতি এনে দেয়। তার অভিনীত তৎকালীন কিছু জনপ্রিয় মালয়ালম টিভি ধারাবাহিক হল, এন্টে মানসাপুত্রি (এশিয়ানেট), আম্মাক্কিলি (এশিয়ানেট), ইন্দ্রনীলম (অমৃতা টিভি), অটোগ্রাফ (এশিয়ানেট), আলিপ্পাজহম, নিরাক্কুতু, চারুলথা (সূর্য টিভি), ওম্মানাথিংগালপক্ষী, শ্রী আয়াপ্পানুম ইনাভারুম, কুঞ্জলিমরিক্কিয়ার, এন্টে আলফোনসাম্মা, মায়াসীথা, প্রজাপতি, অর্ধচন্দ্রান্তে রাত্রি, অভিনেত্রী, অমলা, সরয়ু (সূর্য টিভি), প্রাণায়ম এবং কস্তুরিমন (এশিয়ানেট)। ১৯৯১ থেকে সাল থেকে তিনি অগনিত মালয়ালম চলচিত্রে অভিনয় করেছেন। ১৯৯১ সালে তার মালয়ালম সিনেমা জগতে আত্মপ্রকাশকালে তিনি গডফাদার, কিলুকামপেট্টি,কুডিকাজচা, নেটিপট্টম, কনলক্কাত্তু ইত্যাদি জনপ্রিয় সিনেমায় অভিনয় করেছেন। তার অভিনীত কয়েকটি উল্লেখযোগ্য ছবি হল, অধরম(১৯৯২), মহানগরম(১৯৯২), আগ্নেয়ম(১৯৯৩), বরম(১৯৯৩), ভাগ্যবান(১৯৯৪), অগ্নিদেবন(১৯৯৫), উদ্যানপালকন(১৯৯৬), নক্ষত্রথরত্তু(১৯৯৮), কার্যস্থান(২০১০), ভাবল মুথাল ভেলি ভারে(২০১৫) ইত্যাদি। "അഭിനയ ജീവിതം ബീന ആന്റണിക്ക് സമ്മാനിച്ചതെന്ത്?"। ১৪ জুলাই ২০১৬ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ১৩ মার্চ ২০২৩। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) George, Anjana (১৪ নভেম্বর ২০১৯)। "Though I'm happy with my film career, I don't have a single role I'm proud of: Beena Antony" (ইংরেজি ভাষায়)। The Times of India। ২৬ আগস্ট ২০২২ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২৬ আগস্ট ২০২২। The actress, who made her debut in 1991 with the film Kanalkkattu, says that she has been experimenting with her acting style in the small screen to avoid being stereotyped. উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link)
ড্যান বার্ন

ড্যানিয়েল জনসন বার্ন (ইংরেজি: Dan Burn; জন্ম: ৯ মে ১৯৯২; ড্যান বার্ন নামে সুপরিচিত) হলেন একজন ইংরেজ পেশাদার ফুটবল খেলোয়াড়। তিনি বর্তমানে ইংল্যান্ডের পেশাদার ফুটবল লিগের শীর্ষ স্তর প্রিমিয়ার লিগের ক্লাব নিউক্যাসেল ইউনাইটেডের হয়ে রক্ষণভাগের খেলোয়াড় হিসেবে খেলেন। তিনি মূলত কেন্দ্রীয় রক্ষণভাগের খেলোয়াড় হিসেবে খেললেও মাঝেমধ্যে বাম পার্শ্বীয় রক্ষণভাগের খেলোয়াড় হিসেবে খেলেন। ড্যানিয়েল জনসন বার্ন ১৯৯২ সালের ৯ই মে তারিখে ইংল্যান্ডের ব্লিথে জন্মগ্রহণ করেছেন এবং সেখানেই তার শৈশব অতিবাহিত করেছেন। Newcastle United - First Team [নিউক্যাসেল ইউনাইটেড - প্রথম দল]। nufc.co.uk (ইংরেজি ভাষায়)। নিউক্যাসল আপন টাইন: নিউক্যাসেল ইউনাইটেড ফুটবল ক্লাব। ১০ ডিসেম্বর ২০১৬। ২৮ ফেব্রুয়ারি ২০২৩ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২৮ ফেব্রুয়ারি ২০২৩।  "Newcastle United FC Squad Information 2022/2023" [নিউক্যাসেল ইউনাইটেড ফুটবল ক্লাব দলীয় সদস্যের তথ্য ২০২২/২০২৩]। premierleague.com (ইংরেজি ভাষায়)। প্রিমিয়ার লিগ। ১৫ জুন ২০১৭। ২৮ ফেব্রুয়ারি ২০২৩ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২৮ ফেব্রুয়ারি ২০২৩।  উইকিমিডিয়া কমন্সে ড্যান বার্ন সংক্রান্ত মিডিয়া রয়েছে। সকারওয়েতে ড্যান বার্ন (ইংরেজি) সকারবেসে ড্যান বার্ন (ইংরেজি) বিডিফুটবলে ড্যান বার্ন (ইংরেজি) ট্রান্সফারমার্কেটে ড্যান বার্ন (ইংরেজি) ওয়ার্ল্ডফুটবল.নেটে ড্যান বার্ন (ইংরেজি) ইএসপিএন এফসিতে ড্যান বার্ন (ইংরেজি)
শন লংস্টাফ

শন ডেভিড লংস্টাফ (ইংরেজি: Sean Longstaff; জন্ম: ৩০ অক্টোবর ১৯৯৭; শন লংস্টাফ নামে সুপরিচিত) হলেন একজন ইংরেজ পেশাদার ফুটবল খেলোয়াড়। তিনি বর্তমানে ইংল্যান্ডের পেশাদার ফুটবল লিগের শীর্ষ স্তর প্রিমিয়ার লিগের ক্লাব নিউক্যাসেল ইউনাইটেডের হয়ে মধ্যমাঠের খেলোয়াড় হিসেবে খেলেন। তিনি মূলত কেন্দ্রীয় মধ্যমাঠের খেলোয়াড় হিসেবে খেললেও মাঝেমধ্যে আক্রমণাত্মক মধ্যমাঠের খেলোয়াড় অথবা রক্ষণাত্মক মধ্যমাঠের খেলোয়াড় হিসেবে খেলেন। শন ডেভিড লংস্টাফ ১৯৯৭ সালের ৩০শে অক্টোবর তারিখে ইংল্যান্ডের নর্থ শিল্ডসে জন্মগ্রহণ করেছেন এবং সেখানেই তার শৈশব অতিবাহিত করেছেন। Newcastle United - First Team [নিউক্যাসেল ইউনাইটেড - প্রথম দল]। nufc.co.uk (ইংরেজি ভাষায়)। নিউক্যাসল আপন টাইন: নিউক্যাসেল ইউনাইটেড ফুটবল ক্লাব। ১০ ডিসেম্বর ২০১৬। ২৮ ফেব্রুয়ারি ২০২৩ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২৮ ফেব্রুয়ারি ২০২৩।  "Newcastle United FC Squad Information 2022/2023" [নিউক্যাসেল ইউনাইটেড ফুটবল ক্লাব দলীয় সদস্যের তথ্য ২০২২/২০২৩]। premierleague.com (ইংরেজি ভাষায়)। প্রিমিয়ার লিগ। ১৫ জুন ২০১৭। ২৮ ফেব্রুয়ারি ২০২৩ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২৮ ফেব্রুয়ারি ২০২৩।  উইকিমিডিয়া কমন্সে শন লংস্টাফ সংক্রান্ত মিডিয়া রয়েছে। সকারওয়েতে শন লংস্টাফ (ইংরেজি) সকারবেসে শন লংস্টাফ (ইংরেজি) বিডিফুটবলে শন লংস্টাফ (ইংরেজি) ট্রান্সফারমার্কেটে শন লংস্টাফ (ইংরেজি) ওয়ার্ল্ডফুটবল.নেটে শন লংস্টাফ (ইংরেজি) ইএসপিএন এফসিতে শন লংস্টাফ (ইংরেজি)
অর্চনা সারদানা

অর্চনা সারদানা হলেন ভারতের প্রথম মহিলা বিএএসই জাম্পার (উঁচু থেকে ঝাঁপ দেওয়ার খেলা)। তিনি একজন প্রত্যয়িত স্কাইডাইভার এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ভারতীয় পতাকা নিয়ে স্কাইডাইভ করা প্রথম ব্যক্তি ছিলেন। সারদানা সারা বিশ্বে ৩৩৫টি স্কাইডাইভ এবং ৪৫টি বিএএসই জাম্প করেছেন। এছাড়াও তিনি প্রথম ভারতীয় যিনি মালয়েশিয়ার কেএল টাওয়ার থেকে ভারতীয় পতাকা নিয়ে লাফ দিয়েছিলেন। সারদানা জম্মুতে জন্মগ্রহণ করেছেন। তিনি শ্রীনগরে তাঁর বিদ্যালয় শিক্ষা সমাপ্ত করেন। তিনি ইন্টেরিয়র ডিজাইনে ডিপ্লোমা নিয়ে স্নাতক হন। কমান্ডার রাজীব সারদানাকে (ভারতীয় নৌবাহিনীর একজন বৈদ্যুতিক আধিকারিক) বিয়ে করার পর অ্যাডভেঞ্চার খেলার প্রতি তাঁর আগ্রহ দেখা দেয়। অ্যাডভেঞ্চার ক্রীড়ার প্রতি নিজের ভালোবাসা আবিষ্কার করার পর, সারদানা দার্জিলিংয়ের হিমালয়ান মাউন্টেনিয়ারিং ইনস্টিটিউট এবং নেহেরু ইনস্টিটিউট অফ মাউন্টেনিয়ারিং থেকে 'অ্যাডভেঞ্চার অ্যান্ড অ্যাডভান্সড মাউন্টেনিয়ারিং' কোর্স সম্পন্ন করেন। ইউনাইটেড স্টেটস প্যারাসুট অ্যাসোসিয়েশন থেকে তাঁর স্কাইডাইভিং-এর একটি 'সি' লাইসেন্স রয়েছে এবং ৩৩৫টি স্কাইডাইভ তিনি সম্পন্ন করেছেন। তিনি 'অর্চনা সারদানা স্কুবা ডাইভিং একাডেমি'র প্রতিষ্ঠাতা। পদ্মশ্রী পুরস্কারপ্রাপ্ত রাচেল থমাস, শীতল মহাজন, দেশের প্রথম মহিলা বেস জাম্পার অর্চনা সারদানা, গুজরাটের প্রথম মহিলা স্কাইডাইভার শ্বেতা পারমার হলেন দেশের মাত্র চারজন লাইসেন্সপ্রাপ্ত মহিলা স্কাইডাইভার ৷ সারদানার ২টি ছেলেও রয়েছে, প্রণব এবং আয়ুশ, তাদের মধ্যেও মায়ের সাহসিকতার আবেগ ছড়িয়ে গেছে এবং সাহসিকতার জগতে তারা দুর্দান্ত উচ্চতায় আরোহণ এবং গভীরতা অর্জনের আশা করে। "WOA India Archana Sardana"। UN Women: The Beijing Platform for Action Turns 20। সংগ্রহের তারিখ ২০১৬-১২-০৮।  "Meet India's First Woman Civilian BASE Jumper as well as First Woman Master Scuba Diver Trainer"। The Better India। ২০ জুলাই ২০১৫। সংগ্রহের তারিখ ৮ ডিসেম্বর ২০১৬।  "PADI Pro Chek"। PADI.com। সংগ্রহের তারিখ ২০১৯-১০-০৮।  "Watch "Pushing the Limits | Archana Sardana | TEDxIIMKozhikode" Video at TEDxTalks"। TEDxTalks। সংগ্রহের তারিখ ২০১৬-১২-০৮।  "Archana Sardana, the adrenaline junkie"। The Times of India। ১৪ এপ্রিল ২০১২। সংগ্রহের তারিখ ২০১৬-১২-০৮।  "Archana Sardana is a sky diver and BASE jumper"। Red Bull (ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ২০২২-০১-৩১।  "28-year-old Shweta Parmar is now India's fourth licensed civilian woman skydiver"। The Economic Times। ২৯ জুলাই ২০২১ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২০২২-০১-৩১।
অভিনয়া (কন্নড় অভিনেত্রী)

অভিনয়া (কন্নড় অভিনেত্রী) (জন্ম ১৯৭১ [তথ্যসূত্র প্রয়োজন]) একজন ভারতীয় অভিনেত্রী যিনি প্রধানত কন্নড় চলচ্চিত্র এবং ধারাবাহিকে অভিনয় করেন। তিনি ১৯৮৪ সাল কাশীনাথ দ্বারা পরিচালিত এবং অভিনীত অনুভবা ছবিতে অভিনয় করে খ্যাতি অর্জন করেন। এই সিনেমাতে তার অভিনয়ের জন্য তিনি শ্রেষ্ঠ অভিনেত্রী বিভাগে কর্ণাটক রাজ্য চলচ্চিত্র পুরস্কার(১৯৮৩ - ৮৪ সালে) প্রাপ্ত হন। অভিনয়া শিশুশিল্পী হিসেবে তার অভিনয় জীবনে প্রবেশ করেন। তিনি শিশুশিল্পী হিসেবে ভাগ্যবন্ত, দেবথা মানুষ এবং বেঙ্কিয়া বালে ছবিতে অভিনয় করেছেন। ১৩ বছর বয়সে কন্নড় ছবি অনুভবা -তে মুখ্য নায়ইকার চরিত্রে অভিনয় করার জন্য তাকে নির্বাচন করা হয়। সিনেমাটি ব্যাপক জনপ্রিয় হয়েছিল। এই সিনেমায় অভিনয় করার জন্য ১৯৮৩ - ৮৪ সালের কর্ণাটক রাজ্য চলচ্চিত্র উৎসবে তাকে সেরা অভিনেত্রীর পুরস্কার দিয়ে সম্মানিত করা হয়। এছারাও অনুভবার জন্য তিনি তিনি ১৯৮৩ সালে সেরা অভিনেত্রী হিসাবে ফিল্মফেয়ার পুরস্কার পান। অভিনয়া ১৯৮০ এবং ১৯৯০ এর দশক জুড়ে অনেকগুলি জনপ্রিয় কন্নড় সিনেমায় সহায়ক চরিত্রে অভিনয় করেছেন। ১৯৮৯ সালে তিনি কিন্ডারী যোগী এবং গজপতি গর্ভা‌ঙ্গা এই দুটি সিনেমায় অভিনয় করেন। ১৯৯০ সালে তিনি হাতিয়া কান্ড এবং ১৯৯১ সালে কল্লুর কালা সিনেমাতে অভিনয় করেছিলেন। তার অভিনীত আরও কয়েকটি উল্লেখনীয় সিনেমা হল, উর্বশী কল্যাণ (১৯৯৩), আপ্পা নানজাপ্পা মাগা গুঞ্জপ্পা (১৯৯৪), পুলিশ ডগ (২০০২) ও প্রেমিগাগি না (২০০২)। ২০০২ এর পর তিনি তার অভিনয় জীবন থেকে সামান্য বিরতি নেন। এরপর তিনি ২০১৯ সালে 'ক্রাশ' সিনেমার মাধ্যমে বড় পর্দায় প্রত্যাবর্তন করেন। Muralidhara Khajane (১৮ জানু ২০১৮)। "Kashinath made a mark for himself"। The Hindu। সংগ্রহের তারিখ ১০ অক্টো ২০২০। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) Shilpa Sebastian R. (২০ আগস্ট ২০১৯)। "Abhinaya's celluloid comeback to Kannada cinema"। The Hindu। সংগ্রহের তারিখ ১০ অক্টো ২০২০। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) "Abhinaya make a comeback in Sandalwood with 'Crush'"। Times of India। ২২ মে ২০১৯। সংগ্রহের তারিখ ১০ অক্টো ২০২০। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) "ಏಳು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಬೆಳ್ಳಿತೆರೆಗೆ ಮರಳಿದ ಅಭಿನಯ" [Abhinaya's comeback to silvar screen after 7 years gap]। Kannadaprabha (Kannada ভাষায়)। ২২ মে ২০১৯। সংগ্রহের তারিখ ১০ অক্টো ২০২০। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) উদ্ধৃতি শৈলী রক্ষণাবেক্ষণ: অচেনা ভাষা (link)
আলোর অপেরণ

আলোর গতি ও পৃথিবীর কক্ষীয় গতির মিলিচ প্রতিক্রিয়ায় কোন খ-বস্তুর আপাত সরণকে জ্যোতির্বিজ্ঞানের পরিভাষায় আলোর অপেরণ বলা হয়। এর অপর নাম হচ্ছে আপাত স্থানচ্যুতি। বিজ্ঞানী জেমস ব্রাডলি ১৭৩৮ সালে আলোর অপেরণ ক্রিয়া আবিষ্কার করেন। তিনি সর্পমণি নামক একটি নক্ষত্রের (ইংরেজি নাম Gamma-Draconis) লম্বন নির্ণয় করছিলেন এবং এসময় মানের গোলমাল দেখতে পান। এই ক্রিয়াটি কোনভাবেই ব্যাখ্যা করা যাচ্ছিলোনা। এ থেকেই তিনি স্থানচ্যুতি বা অপেরণের ধারণা দেন। এর মাধ্যমেই প্রমাণিত হয় যে শুন্যে পৃথিবী গতিশীল এবং আলোর বেগ সসীম। অপেরণ দুই ধরনের: বার্ষিক এবং আহ্নিক অপেরণ বা স্থানচ্যুতি। পৃথিবীর আবর্তন বেগ এবং আলোর বেগের জন্য যে স্থানচ্যুতি হয় তাকে আহ্নিক স্থানচ্যুতি বা Diurnal aberration বলে। আবার কোন নির্দিষ্ট সময়ে কোন গ্রহের প্রকৃত দিক এবং আপাত দিকের মধ্যবর্তী কোণকে ঐ সময়ে উক্ত গ্রহের গ্রহগত স্থানচ্যুতি বা Planetary aberration বলে। এটি প্রমাণ করা হয়েছে যে কোন খ-বস্তুর অপেরণ পৃথিবীর গতির দিক এবং খ-বস্তুর সঠিক দিকের অন্তবর্তী কোণের সাইন অণুপাতের সমানুপাতিক। অর্থাৎ গাণিতিকভাবে, A = K sin বৃত্তীয় মান বিবেচনা করলে k এর মান v এবং c এর অণুপাতের সমান। এই k-কে স্থানচ্যুতির ধ্রুবক বলা হয়। Pasachoff, Jay M. (২০২২)। "Aberration (astronomy)"। McGraw Hill's AccessScience (ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ২০২৪-০২-০৯।
ইন্দো-চীনা রন্ধনশৈলী

ইন্দো-চীনা রন্ধনশৈলী, চীনা ভারতীয় রন্ধনশৈলী, চীন-ভারতীয় রন্ধনশৈলী, হাক্কা চীনা বা দেশি-চীনা রন্ধনশৈলী হল একটি স্বতন্ত্র সমন্বয় রন্ধনশৈলী যা ভারতীয় ও চীনা উভয় খাবার ও স্বাদের দিকগুলিকে একত্রিত করে। যদিও এশীয় রন্ধনশৈলী সমগ্র এশিয়ার ইতিহাস জুড়ে মিশ্রিত হয়েছে, তবে সমন্বয় খাবারের সবচেয়ে জনপ্রিয় উৎসের গল্পটি কলকাতার চীনাদের সাথে রয়েছে, যারা কাজের সন্ধানে ব্রিটিশ রাজ ভারতে অভিবাসী হয়েছিল। এই অঞ্চলে রেস্তোরাঁ ব্যবসা শুরু করে এই সকল প্রাথমিক চীনা খাবার বিক্রেতারা তাদের রন্ধনশৈলীকে ভারতীয়দের রুচির সাথে মানিয়ে নিয়েছিল যাতে চীনা খাবার বিক্রেতারা ভারতীয়দের কাছ থেকে অর্থ উপার্জন চালিয়ে যেতে পারে। চীনা ভারতীয় খাবার সাধারণত এর উপকরণ দিয়ে চিহ্নিত করা হয়: ভারতীয় শাকসবজি ও মশলা ব্যবহার করা হয়, সাথে প্রচুর পরিমাণে তিক্ত চীনা সস, ঘন করার এজেন্ট ও তেলের সাথে ব্যবহার করা হয়। একটি পাত্রে মন্থন-ভাজা চীন-ভারতীয় খাবার চীনা রন্ধনশৈলী গ্রহণ করে এবং ভারতীয় তালুতে পরিচিত মশলা ও স্বাদ যোগ করে। ভারতীয় মশলা ও শাকসবজি দিয়ে রান্না করা সুস্বাদু, তিক্ত চীনা খাবারের এই ধারণাটি ভারত, পাকিস্তান, বাংলাদেশ ও আফগানিস্তানের মূলধারার রন্ধনসম্পর্কীয় দৃশ্যের সাথে অবিচ্ছেদ্য হয়ে উঠেছে এবং আমেরিকা, ব্রিটেন, কানাডা ও ক্যারিবীয় এর মতো দেশগুলিতে এর বিস্তৃতি রূপ নিয়েছে এবং চীনা, ভারতীয় ও এশীয় রন্ধনশৈলীর বৈশ্বিক দৃষ্টিভঙ্গি পরিবর্তন করেছে। "Lunch Lesson: Getting schooled on Hakka Indian cuisine at Yueh Tung"। সেপ্টেম্বর ২৫, ২০১৭। সংগ্রহের তারিখ ২২ জানুয়ারি ২০২২।  Ding, Emily (Spring ২০১৯)। "Sunday Market, Tiretti Bazaar": 12–13।  Sanjiv Khamgaonkar। "Chinese food in India -- a fiery fusion of flavors"। CNN (ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ২০২০-১০-১৬।  Sankar, Amal (২০১৭-১২-০১)। "Creation of Indian–Chinese cuisine: Chinese food in an Indian city" (ইংরেজি ভাষায়): 268–273। আইএসএসএন 2352-6181। ডিওআই:10.1016/j.jef.2017.10.002 ।
অ্যাংলো-ভারতীয় রন্ধনশৈলী

অ্যাংলো-ভারতীয় রন্ধনশৈলী হল সেই রন্ধনশৈলী যা ভারতে ব্রিটিশ রাজের সময় বিকশিত হয়েছিল। এটি ১৯৩০-এর দশকে বীরস্বামী রেস্তোরাঁ দ্বারা ইংল্যান্ডে আনা হয়েছিল, তারপরে আরও কয়েকটি, কিন্তু সাধারণ ভারতীয় রেস্তোরাঁগুলি নয়। রন্ধনশৈলীটি ইংরেজি তালুতে কেডগ্রি, মুলিগাটাউনি ও পিশ প্যাশের মতো পদের প্রবর্তন করেছিল। ইংরেজি রন্ধনশৈলীতে দীর্ঘস্থায়ী প্রভাব ফেলেছে এমন কয়েকটি অ্যাংলো-ভারতীয় খাবারের মধ্যে একটি হল চাটনি। ইংরেজ কর্নেল আর্থার রবার্ট কেনি-হারবার্ট দ্বারা অ্যাংলো-ভারতীয় রন্ধনশৈলী বিস্তারিতভাবে নথিভুক্ত করা হয়েছিল, ১৮৮৫ সালে ব্রিটিশ রাজের মেমসাহেবদের তাদের ভারতীয় বাবুর্চিদের কী তৈরি করতে কী নির্দেশ দিতে হবে তা উপদেশ দেওয়ার জন্য "ওয়াইভার্ন" হিসাবে লিখেছিলেন। ১৮৮৬ সালের অ্যাংলো-ভারতীয় অভিধান হবসন-জবসন-এ এর অনেক "বিস্ময়কর" ব্যবহার বর্ণনা করা হয়েছে। অতি সম্প্রতি, ১৯৯০ সালে জেনিফার ব্রেনান ও ১৯৯৩ সালে ডেভিড বার্টন রন্ধনশৈলীটি বিশ্লেষণ করেছেন। ভারতে ব্রিটিশ শাসনামলে, স্থানীয় ব্রিটিশ কর্মকর্তারা ভারতীয় পদকে তাদের ব্রিটিশ তালুর সাথে মিশিয়ে অ্যাংলো-ভারতীয় রন্ধনশৈলী তৈরি করতে শুরু করেছিল, যেমন কেডগ্রি (১৭৯০) ও মুলিগাটাউনি স্যুপ (১৭৯১)। ইংল্যান্ডের প্রথম ভারতীয় রেস্তোরাঁ হিন্দুস্তানি কফি হাউস, ১৮০৯ সালে লন্ডনে খোলা হয়; ১৮১৫ সালে দ্য এপিকিউর অ্যালমানাক- এ বর্ণিত, "সমস্ত পদ তরকারি গুঁড়া, চাল, কেয়েন ও আরবের সেরা মশলা দিয়ে সাজানো হয়েছিল। প্রাচ্যের ভেষজ দিয়ে হুক্কা খাওয়ার জন্য একটি কক্ষ আলাদা করা ছিল।" হান্না গ্লাসের দ্য আর্ট অফ কুকারির ১৭৫৮ সালের সংস্করণ সহ সেই সময়ের রন্ধনসম্পর্কীয় বইগুলোর মতো একই তারিখ থেকে ভারতীয় খাবার বাড়িতে রান্না করা হয়েছিল। Davidson, Alan (২০১৪)। The Oxford Companion to Food (3rd সংস্করণ)। Oxford University Press। পৃষ্ঠা 21–22। আইএসবিএন 0-19-967733-6।  Kenney-Herbert, Arthur Robert (১৯৯৪)। Culinary Jottings for Madras, Or, A Treatise in Thirty Chapters on Reformed Cookery for Anglo-Indian Exiles (Facsimile of 5th সংস্করণ)। Prospect Books। আইএসবিএন 0-907325-55-6।  Brennan, Jennifer (১৯৯০)। Encyclopaedia of Chinese and Oriental Cookery। Black Cat।  Brennan, Jennifer (১৯৯০)। Curries and Bugles, A Memoir and Cookbook of the British Raj। Viking। আইএসবিএন 962-593-818-4।  Burton, David (১৯৯৩)। The Raj at Table। Faber & Faber।  "Sustainable shore - October recipe - Year of Food and Drink 2015 - National Library of Scotland"। nls.uk।  Roy, Modhumita (৭ আগস্ট ২০১০)। "Some Like It Hot: Class, Gender and Empire in the Making of Mulligatawny Soup": 66–75। জেস্টোর 20764390।  "Cooking under the Raj"। সংগ্রহের তারিখ ৩০ জানুয়ারি ২০০৮।  Jahangir, Rumeana (২৬ নভেম্বর ২০০৯)। "How Britain got the hots for curry"। British Broadcasting Corporation। সংগ্রহের তারিখ ২৭ সেপ্টেম্বর ২০১৬। "Indian dishes, in the highest perfection… unequalled to any curries ever made in England." So ran the 1809 newspaper advert for a new eating establishment in an upmarket London square popular with colonial returnees.  The Epicure's Almanack, Longmans, 1815, pages 123-124. Dickson Wright, Clarissa (২০১১)। A History of English Food। Random House। পৃষ্ঠা 304–305। আইএসবিএন 978-1-905-21185-2।
মালয়েশীয় ভারতীয় রন্ধনশৈলী

মালয়েশীয় ভারতীয় রন্ধনশৈলী, বা মালয়েশিয়ার জাতিগত ভারতীয় সম্প্রদায়ের রান্না, যা ভারত থেকে আসা খাঁটি পদের অভিযোজন সেইসাথে মালয়েশিয়ার বৈচিত্র্যময় খাদ্য সংস্কৃতি দ্বারা অনুপ্রাণিত মূল সৃষ্টিগুলি নিয়ে গঠিত। কারণ মালয়েশিয়ার ভারতীয় সম্প্রদায়ের অধিকাংশই দক্ষিণ ভারতীয় বংশোদ্ভূত ও বেশিরভাগই জাতিগত তামিল যারা একটি ঐতিহাসিক অঞ্চল থেকে আসা অভিবাসীদের বংশধর যা আধুনিক ভারতীয় রাজ্য তামিলনাড়ুও শ্রীলঙ্কার উত্তর প্রদেশ নিয়ে গঠিত, মালয়েশিয়ার বেশিরভাগ ভারতীয় রন্ধনশৈলী প্রধানত আকার ও স্বাদে অনুপ্রাণিত দক্ষিণ ভারতীয়। একটি সাধারণ মালয়েশীয় ভারতীয় পদে বারসুঙ্গা, গোটা ও গুঁড়ো মশলা এবং বিভিন্ন আকারের তাজা নারকেল থাকে। ঘি এখনও রান্নার জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যদিও উদ্ভিজ্জ তেল ও পরিশোধিত পাম তেল এখন বাড়ির রান্নাঘরে সাধারণ। খাবারের আগে হাত ধোয়ার রীতি আছে কারণ প্রতিটি নিজ নিজ খাবারের জন্য একটি পরিবেশনের চামচ বাদে খাবারের সময় প্রায়ই ছুরি-চামচ ব্যবহার করা হয় না। প্রায় ৯০ শতাংশ মালয়েশীয় ভারতীয় দক্ষিণ ভারত থেকে এসেছে, কলা পাতা ঐতিহ্যগতভাবে খাবার খেতে ব্যবহৃত হয়। কলা পাতার খাবার মালয়েশিয়ায় বিখ্যাত। মাঝখানে ভাত ও বিভিন্ন অনুষঙ্গ যেমন আচার, ভাজা মাংস বা সবজি, পাপাদাম (মসুর ডাল দিয়ে তৈরি ভারতীয় ভাজা) এর মতো এটি নিজেই একটি ভোজ ও এর চারপাশে পরিবেশন করা বিভিন্ন তরকারিগুলি কেবল লোচনের জন্য নয় বরং এটি তালুর জন্যও। কলা পাতার ভাত খাবারের ক্ষেত্রে শিষ্টাচার গুরুত্বপূর্ণ। একটি অংশে পরিবেশন করার চর্চা জড়িত, যেমন সান্ধ্যভোজের আগে পাতাটি যেভাবে রাখা হয় ও যেখানে খাবারটি পাতার উপরেই রাখা হয়। হাত দিয়ে খাওয়া আবশ্যক। "Why are banana leaf meals popular in Malaysia"। asianinspirations.com.au। ২ এপ্রিল ২০১৮ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২৩ মার্চ ২০১৮।  "সংরক্ষণাগারভুক্ত অনুলিপি"। ২৯ সেপ্টেম্বর ২০২০ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ১৪ মার্চ ২০২৩।
ভারতীয় ইন্দোনেশীয় রন্ধনশৈলী

ভারতীয় ইন্দোনেশীয় রন্ধনশৈলী (ইন্দোনেশীয়: মাসাকান ভারত-ইন্দোনেশিয়া) স্থানীয় ইন্দোনেশীয়-শৈলীর সাথে ভারতীয় রন্ধনশৈলীর মিশ্রণ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এই রন্ধনশৈলীতে ভারতের খাঁটি খাবারের অভিযোজনের পাশাপাশি ইন্দোনেশিয়ার বৈচিত্র্যময় খাদ্য সংস্কৃতি দ্বারা অনুপ্রাণিত মূল সৃষ্টি রয়েছে। চতুর্থ শতাব্দীর প্রথম দিকে ইন্দোনেশিয়ায় ভারতীয় প্রভাব লক্ষ্য করা যায়। ইন্দোনেশিয়ায় ইসলামের বিস্তার এবং বাণিজ্যের পরে, মুসলিম ভারতীয় পাশাপাশি আরব প্রভাব ইন্দোনেশিয়ার রন্ধনশৈলীতে প্রবেশ করে। উদাহরণের মধ্যে রয়েছে ভারতীয় বিরিয়ানি, মুর্তবাক, তরকারি ও পরাঠা যা আচেনিজ, মিনাংকাবাউ, মালয়, পালেম্বাঙ্গিজ, বেতাভী ও জাভানিজ রন্ধনশৈলীকে প্রভাবিত করেছিল। এই তালিকায় ইন্দোনেশীয় পদগুলিও রয়েছে যেগুলি ভারতীয় রন্ধনশৈলীতে সংযোজন বা আত্তীকরণের অভিজ্ঞতা অর্জন করেছে। ১. অ্যাপেম, চালের আটা, নারকেলের দুধ, খামির এবং পাম চিনি দিয়ে তৈরি ভাপানো ময়দার একটি ঐতিহ্যবাহী কেক, সাধারণত টুকরো করা নারকেলের সাথে পরিবেশন করা হয়। ২. আয়াম তন্দুরি, মুরগি মশলা ও দইয়ের মিশ্রণে মেরিনেট করে মাটির চুলায় রান্না করা হয়। ৩. চাপাতি, ভারতে উদ্ভূত একটি পাতলা ও খামিরবিহীন ফ্ল্যাট রুটি, ভারতীয় অভিবাসীরা দেশে এনেছিল। ৪. চাটনি, মশলাগুলির একটি পরিবার যাতে সাধারণত মশলা, শাকসবজি বা ফলের কিছু মিশ্রণ থাকে। চাটনি হয় ভেজা বা শুকনো থাকতে পারে এবং একটি সূক্ষ্ম বয়নে মোটা হতে পারে। ৫. দোসা, ভাতের প্যানকেক পদ। ৬. গুলাই, তরকারির পদের প্রধান উপাদানগুলি হতে পারে মুরগি, ছাগলের মাংস, গরুর মাংস, মাটন, বিভিন্ন ধরনের অফল, মাছ ও সামুদ্রিক খাবার এবং এছাড়াও সবজি যেমন কাসাভা পাতা ও কাঁচা কাঁঠাল। ৭. ইডলি, প্যাটি আকৃতির সঙ্গে সুস্বাদু চালের কেক। প্রায়শই প্রাতঃরাশ বা জলখাবার হিসাবে খাওয়া হয়। এটি সাধারণত চাটনি, সাম্বার বা অন্যান্য অনুষঙ্গের সাথে জোড়ায় পরিবেশন করা হয়। ৮. কারি আয়ম, মুরগির তরকারি। ৯. কারি ডোম্বা, কষা মাংসের তরকারি। ১০. কড়ি কাম্বিং, ছাগলের তরকারি। ১১. কড়ি কেপাল ইকন, মাছের মাথার তরকারি। ১২. কড়ি উদং, চিংড়ির তরকারি। ১৩. কোরমা, মুরগি ও কষা মাংসের মসলা, বাদাম, এবং নারকেলের দুধ বা টুকরো করা নারকেলের মিশ্রণ দিয়ে তৈরি। Wibisono, Nuran (জুন ৪, ২০১৮)। "Jejak India Dalam Kuliner Nusantara"। tirto.id (ইন্দোনেশীয় ভাষায়)।  Jejak Kuliner Arab di Pulau Jawa "Sajian Kebuli, Mandi, dan Biryani"। Kompas.com (ইন্দোনেশীয় ভাষায়)। ৬ জুলাই ২০১৪। ৩ সেপ্টেম্বর ২০১৪ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২৪ আগস্ট ২০১৪।  Lonely Planet Food (২০১২)। The World's Best Street Food: Where to Find it & How to Make it। Lonely Planet। পৃষ্ঠা 108। আইএসবিএন 9781743216644।  Heinz Von Holzen (২০১৪)। A New Approach to Indonesian Cooking। Marshall Cavendish International Asia Pte Ltd। পৃষ্ঠা 129। আইএসবিএন 9789814634953।  Owen, Sri (১৯৯৩)। The Rice Book। Doubleday। আইএসবিএন 0-7112-2260-6।  "Roti Maryam/Konde/Cane/Canai"। Indonesia Eats। ৩ নভেম্বর ২০১৯ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ১৩ মার্চ ২০২৩।  Wijaya, Serli (সেপ্টেম্বর ১৮, ২০১৯)। "Indonesian Food Culture Mapping: A Starter Contribution to Promote Indonesian Culinary tourism" (ইংরেজি ভাষায়)। ডিওআই:10.1186/s42779-019-0009-3 ।
সকিনা খাতুন

সাকিনা খাতুন (জন্ম ২০শে জুন ১৯৮৯; বেঙ্গালুরু, কর্ণাটক) হলেন একজন ভারতীয় পাওয়ারলিফটার যিনি ২০১৪ কমনওয়েলথ গেমসে মহিলাদের ৬১ কেজি ইভেন্টে ব্রোঞ্জ পদক জিতেছিলেন। ২০১৬ সালে আন্তর্জাতিক নারী দিবস উপলক্ষে, চেন্নাইয়ের দ্য ব্রিউ পত্রিকা দ্বারা আয়োজিত ২০১৬ ব্রিউ পুরস্কারে সকিনা খাতুনকে (শিল্পবিদ টি. অনিল জৈন দ্বারা উপস্থাপিত) পুরস্কৃত করা হয়েছিল। খাতুন ছোটবেলা থেকেই পোলিওতে আক্রান্ত ছিলেন। তাঁর বাবা একজন প্রান্তিক কৃষক হিসেবে কাজ করতেন এবং পরিবারটি আর্থিকভাবে অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয়েছিল। ছোট থেকেই খেলাধুলার প্রতি অনুরাগী ছিলেন খাতুন। এই আবেগ তাঁকে খেলাধুলার সাথে তাঁর যাত্রা চালিয়ে যেতে সাহায্য করেছিল। তাঁর স্বাস্থ্যগত অবস্থার কারণে এবং পোলিও থেকে বেঁচে থাকার জন্য তাঁকে ৪টি অস্ত্রোপচার করতে হয়েছিল। যেহেতু সাঁতার শরীরের বেশিরভাগ পেশীকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে, তাই ডাক্তাররা তাঁকে চিকিৎসার সুবিধার জন্য স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধার করতে সাঁতার কাটার পরামর্শ দিয়েছিলেন। তখনই খেলাধুলার সঙ্গে তাঁর যাত্রা শুরু হয়। ইয়োরস্টোরি-এর সাথে একটি সাক্ষাৎকারে, খাতুন স্মৃতিচারণ করে বলেছেন- “সাঁতার অবশ্যই আমার জন্য একটি আশ্চর্যজনক অভিজ্ঞতা হয়ে উঠেছে। কিন্তু আমি প্রতিযোগিতা বা জাতীয় পর্যায়ের চ্যাম্পিয়নশিপের মাধ্যমে এটা করতে পারিনি। তারপর, আমি ভারতের সবচেয়ে বিখ্যাত পাওয়ারলিফটারদের একজন ফরমান বাশার সাথে দেখা করি। তিনি আমার মাথায় পাওয়ারলিফটিং এর চিন্তাভাবনা ঢুকিয়ে দিয়েছিলেন। খাতুন কবিরিয়া উচ্চ বিদ্যালয় মাদ্রাসা থেকে তাঁর স্কুলের পড়াশোনা শেষ করেছেন। ২০১০ সালে ১২তম শ্রেণী শেষ করার পর তিনি পাওয়ারলিফটিংয়ে প্রশিক্ষণ শুরু করেন। তাঁর প্রশিক্ষণ সময়কাল সকালে শুরু হত এবং দু ঘন্টা পর্যন্ত স্থায়ী হত। তিনি আবার সন্ধ্যায় দু ঘন্টার জন্য অনুশীলন করতেন। তিনি বলেন: “আমার ভঙ্গুর স্বাস্থ্যের অবস্থা বিবেচনা করে, আমাকে প্রাথমিকভাবে অনেক সতর্কতা অবলম্বন করতে হয়েছিল। যাইহোক, আমি বৃহত্তর উচ্চতা অর্জন করতে অতিরিক্ত রাস্তা গিয়েছিলাম। আমি অন্য কোনো ক্রীড়াবিদ হতে চাইনি। আমি বড় গোষ্ঠীতে প্রবেশ করতে চেয়েছিলাম। আমি আমার দেশের প্রতিনিধিত্ব করতে চেয়েছিলাম।” তিনি ২০১৪ সালে কমনওয়েলথ গেমসের জন্য নির্বাচিত হয়েছিলেন এবং মহিলাদের লাইটলিফটিং বিভাগে (৬১ কেজি পর্যন্ত) মোট ৮৮.২ কেজি ওজন তোলার পর তৃতীয় স্থানে ছিলেন। তিনি ২০২০ টোকিও প্যারালিম্পিকেও অংশ নিয়েছিলেন যেখানে তিনি ৯৩ কেজি ওজন তুলে ৫ম স্থানে ছিলেন। খাতুন ভারতীয় ইতিহাসে একমাত্র ভারতীয় মহিলা প্যারা অ্যাথলিট যিনি কমনওয়েলথ গেমসে পদক জিতেছেন। ২০১৪ সালে গ্লাসগোতে ব্রোঞ্জ পদক। ২০১৮ সালে এশিয়ান প্যারা গেমসে রৌপ্য পদক। ২০১৯ সালে বিশ্ব চ্যাম্পিয়নশিপে ষষ্ঠ স্থান। "Profile at 2014 CWG official website"। ৪ আগস্ট ২০১৪ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২ আগস্ট ২০১৪।  "2014 CWG powerlifting results"। ৩১ জুলাই ২০১৪ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২ আগস্ট ২০১৪।  "Industrialist T. Anil Jain Present the Brew Award to Sakina Khatun"। ১৬ এপ্রিল ২০১৬ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ৩০ মার্চ ২০১৬।  "How Sakina Khatun overcame polio and went on to win at the Commonwealth Games - YourStory"। Dailyhunt (ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ২০১৯-১০-১৯।  https://olympics.com/tokyo-2020/paralympic-games/en/results/powerlifting/results-women-s-50-kg-fnl-000100-.htm [অকার্যকর সংযোগ]
আর্মেনিয়া–পাকিস্তান সম্পর্ক

আর্মেনিয়া ও পাকিস্তানের মধ্যে আন্তর্জাতিক ও দ্বিপাক্ষিক সম্পর্ক অত্যন্ত খারাপ। পাকিস্তান বিশ্বের একমাত্র দেশ যে আর্মেনিয়াকে রাষ্ট্র হিসেবে স্বীকৃতি দেয় নি, যদিও পাকিস্তানের অধিকাংশ মানুষ এই সম্পর্কে অবগত নন। দুই দেশের কূটনৈতিক বৈরিতার প্রাথমিক কারণ হল নাগর্নো-কারাবাখ সংঘাত। "Nilufer Bakhtiyar: "For Azerbaijan Pakistan does not recognize Armenia as a country""। Today.az। সংগ্রহের তারিখ ৮ অক্টোবর ২০১৭।  Fahim, Muhammad. "Pakistan and the Question of Recognizing Armenia: Pakistan-Armenia Relations, the Issue of Kashmir & Nagorno-Karabakh." Journal of South Asian Studies 8.2 (2020): 39-45.