মার্ক উইন্স

মার্ক উইন্স (ইংরেজি: Mark Wiens; জন্ম ২৬ ফেব্রুয়ারি ১৯৮৬) একজন আমেরিকান ভ্রমণ ও খাদ্য বিষয়ক ব্লগার, ভ্লগার, ইউটিউব ব্যক্তিত্ব, টেলিভিশন উপস্থাপক এবং থাইল্যান্ডের ব্যাংকক ভিত্তিক একটি রেস্তোরাঁর মালিক। উইন্স অ্যারিজোনাযর ফিনিক্সে খ্রিস্টান মিশনারিদের একটি পরিবারে জন্মগ্রহণ করেন। তিনি জার্মান ও চীনা বংশোদ্ভূত। তিনি ফ্রান্স, গণতান্ত্রিক কঙ্গো প্রজাতন্ত্র এবং কেনিয়ার নাইরোবিতে তাঁর পরিবারের সঙ্গে বসবাস করেছেন। তিনি অ্যারিজোনা স্টেট ইউনিভার্সিটিতে যোগদান করে ২০০৮ সালে গ্লোবাল স্টাডিজে স্নাতক ডিগ্রি অর্জন করেন। স্নাতক হওয়ার পর উইন্স দক্ষিণ আমেরিকায় ভ্রমণ করেন এবং পাতাগোনিয়ার পাহাড়ে ইংরেজি শেখানোর চাকরি পান। থাইল্যান্ডে ইংরেজি পড়াতে গিয়ে স্ত্রী ইং-এর সঙ্গে দেখা হয় উইন্সের। ২০১৬ সালে তাঁদের ছেলের জন্ম হয়। উইন্সকে সবচেয়ে জনপ্রিয় খাদ্য ভ্লগারদের একজন হিসেবে বিবেচনা করা হয়। উইন্স ছাত্র থাকাকালীন অ্যান্থনি বোর্ডেইনকে দেখেছিলেন এবং তাঁকে অগ্রগামী বলে অভিহিত করেছেন। ২০০৯ সালে উইন্স মাইগ্রেশনোনলজি ডট কম নামে তাঁর ফুড ব্লগ শুরু করেন। ২০১২ সালে তিনি দ্য ইটিং থাই ফুড গাইড নামে একটি ই-বুক প্রকাশ করেন এবং পূর্ণকালীন ব্লগিং ও ইউটিউব ভিডিও তৈরির জন্য তাঁর চাকরি ছেড়ে দেন। উইন্সের ভ্রমণ ভ্লগ বিষক ভিডিওগুলোতে তাঁর কয়েক ডজন দেশ ভ্রমণের অভিজ্ঞতা নথিভুক্ত করেন। নিউ ইয়র্ক ম্যাগাজিন, সিএনএন এবং অ্যান্ড্রু জিমার্ন তাঁকে একজন থাই খাদ্য বিশেষজ্ঞ হিসেবে চিহ্নিত করেছেন। ২০১৯ সালে উইনস, খুন তান (থাই ফুড ব্লগার), খুন পংথেপ (ডিজাইনার ও অভিনেতা), শেফ গিগের (শেফ ও থাই আয়রন শেফ চ্যাম্পিয়ন) সঙ্গে ব্যাংককে เผ็ดมาร์ค (ফেড মার্ক) নামে একটি পাট কাপ্রাও রেস্তোরাঁ খোলেন। ২০২০ সালে উইনস ব্যাংকক-ভিত্তিক ট্যুর কোম্পানি ব্যাংককভ্যানগার্ডের সাথে সহযোগিতায় "দ্য আলটিমেট ব্যাংকক ফুড ট্যুর" চালু করেন। ২০২২ সালে মার্ক উইন্সের সাথে এইচবিও এশিয়ার ধারাবাহিক ফুড অ্যাফেয়ার উইথ মার্ক উইন্স-এর উপস্থাপক হিসেবে উইন্সকে ঘোষণা করা হয়েছিল। ধারাবাহিকটি সিঙ্গাপুরের রন্ধনপ্রণালীকে কেন্দ্র করে সিঙ্গাপুর পর্যটন বোর্ডের সাথে যৌথ প্রযোজনায় নির্মিত এবং এরিক খু পরিচালিত। "The Future of Food and Travel Influencers"। Forbes India। সংগ্রহের তারিখ আগস্ট ২, ২০২০। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) Haque, Fahima (২০২০-১০-১৩)। "Jimmy O. Yang's Week: Watching Rom-Coms as 'Homework'"। The New York Times (ইংরেজি ভাষায়)। আইএসএসএন 0362-4331। সংগ্রহের তারিখ ২০২২-১১-০৮। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) "'Food Affair with Mark Wiens' set to premiere this November on HBO Go"। Lifestyle Asia Singapore (ইংরেজি ভাষায়)। ২০২২-১০-২১। সংগ্রহের তারিখ ২০২২-১১-০৮। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) Mendoza, Angel। "International YouTube food blogger Mark Wiens reflects on his Arizona roots"। The Arizona Republic (ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ২০২২-১০-১০। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) "The universal language of tasty food blogger, YouTuber Mark Wiens"। The Jerusalem Post | JPost.com (ইংরেজি ভাষায়)। ২৮ অক্টোবর ২০২০। সংগ্রহের তারিখ ২০২৩-০১-০৬। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) "My DNA Test Results!"। YouTube। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) "The untold story of Mark Wiens"। TheNetline (ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ২০২২-১০-১০। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) Bronner, Stephen J. (২০১৮-০৪-১১)। "This Man Makes Money Off YouTube Traveling the World and Eating Street Food and Other Local Delights"। Entrepreneur (ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ২০২৩-০১-০৪। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) Neaupane, Sushil (৯ মে ২০২১)। "Food Vlogger Mark Wiens Wife's Challenging Motherhood Journey"। hollywoodmask (ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ২০২২-১১-২১। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) Nyota, Caren (২০২২-১১-০১)। "He was broke: Mark Wiens discloses he met wife while teaching in Thailand"। Tuko.co.ke - Kenya news. (ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ২০২৩-০১-০৪। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) Burch, Cathalena E. (জুলাই ২০২১)। "Famed food blogger Wiens features Tucson Mexican restaurants in latest videos"। Arizona Daily Star (ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ২০২৩-০১-০৪। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) cue (২০২২-১১-১৩)। "Meet Mark Wiens, the man who eats his way to international fame | The Straits Times"। www.straitstimes.com (ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ২০২৩-০১-০৪। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) "Mark Wiens Will Travel For Food"। vogue.ph (ইংরেজি ভাষায়)। ২০২২-১১-৩০। সংগ্রহের তারিখ ২০২৩-০১-০৬। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) Parks, Andrew। "Go Deeper: What to Read, Watch, and Download Before Visiting Bangkok"। New York Magazine (ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ২০২২-১০-১০। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) "40 Thai foods in Bangkok we can't live without"। CNN। ১২ জুলাই ২০১৭। সংগ্রহের তারিখ আগস্ট ৩, ২০২০। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) "Tasting Thailand with Migrationology"। Andrew Zimmern। জানুয়ারি ৮, ২০১৬। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) "Phed Mark เผ็ดมาร์ค - Pad Kaprao Restaurant, Ekamai, Bangkok"। phedmark.com। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) "Phed Mark: A Popular Restaurant In Bangkok That Specializes In Pad Kaprao"। মার্চ ২৬, ২০২০। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) "Marks Wiens dishes on life, street food and his new restaurant"। bk.asia-city.com। সেপ্টেম্বর ২৬, ২০১৯। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) "เผ็ดมาร์ค (Phed Mark)"। เผ็ดมาร์ค (Phed Mark)। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) "The Ultimate Bangkok Food Tour!"। Migrationology - Food Travel Blog (ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ২০২৩-০৭-০২। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) "The Ultimate Bangkok Food Tour"। bangkokvanguards (ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ২০২৩-০৭-০২। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) Goggler (২০২২-১২-২২)। "Food Affair with Mark Wiens: A Conversation on the Art of the Food Show"। Goggler (ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ২০২৩-০১-০৪। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) Asilo, Rito P. (২০২২-১১-১৪)। "Mark Wiens makes the big jump from YouTube to mainstream TV"। INQUIRER.net (ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ২০২৩-০১-০৪। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) "Nothing's spicy enough in Singapore for popular YouTuber Mark Wiens - so he goes around with his personal bottle of ghost peppers"। AsiaOne (ইংরেজি ভাষায়)। ২০২২-১০-২৬। সংগ্রহের তারিখ ২০২৩-০১-০৪। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) Tomada, Nathalie M.। "HBO Asia serves hot new show about Singapore's 'food obsession'"। Philstar.com। সংগ্রহের তারিখ ২০২৩-০১-০৪। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) "Popular YouTuber Mark Wiens has a new HBO series that's all about Singapore's obsession with food"। CNA Lifestyle (ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ২০২৩-০১-০৪। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) "YouTuber Mark Wiens Will Host HBO Series Exploring Stories Behind S'pore Dishes"। Must Share News - Independent News For Singaporeans (ইংরেজি ভাষায়)। ২০২২-১০-১৯। সংগ্রহের তারিখ ২০২৩-০১-০৪। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link) Migrationology Personal website ওয়েব্যাক মেশিনে আর্কাইভকৃত ৩০ জানুয়ারি ২০২৩ তারিখে বুশ, অস্টিন; উইন্স, মার্ক (২০১৫)। Thailand from the source : authentic recipes from the people that know them best (১ম সংস্করণ)। ফুটসক্রে, ভিক্টোরিয়া, অস্ট্রেলিয়া। আইএসবিএন 978-1-74360-763-3। ওসিএলসি 893710272। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link)