周黒鴨

周黒鴨（ジョウヘイヤー）は、中国のレストランチェーンである。鴨の首肉（鴨脖、ヤーボウ）の専門店である。中国武漢に拠点を置き、ケイマン諸島で登記されている湖北周黒雅食品有限公司が運営する。会長は周富裕。
歴史.
1995年に湖北省武漢で設立された。1997年に「周记怪味鸭」の名で小売りを開始。2005年に「周黑鸭」の商標登録を申請し、2006年に会社登録を行った。現在、武漢および湖北省の各都市のほか、北京、天津、上海、广东、江苏、浙江、山东、湖南、江西、福建、安徽、河南、陕西、四川、重庆、河北などで展開している。2011年、武漢地下鉄2号線の江漢路駅は「周平雅」と名付けられた。2012年、「Zhou Hei Ya」は国家工商総局によって「中国の有名な商標」として認められた。
2016年11月、周黒雅国際控股有限公司は香港で公募増資を実施し、公募価格は1株当たり5.8～7.8香港ドルで、最大33億1,100万元を調達、調達資金は加工施設の整備、物流・保管センターの整備、新規自営店舗の増加、海外市場の拡大の目的に使用された。周平雅は当初、直営店を中心に展開していたが、後にフランチャイズモデルで展開した。
2020年2月11日、新型コロナウイルス感染症の流行により1,000店舗が「まもなく閉店」すると発表された。