カウボーイ (カクテル)

カウボーイ（、）は、ウイスキーと生クリームを使ったカクテル。
甘さはないが、まろやかさとコクのある味わいが特徴。
レシピの例.
『サヴォイ・カクテル・ブック』掲載のレシピを以下に挙げる。
砂糖を加える、生クリームを牛乳に変えるといったアレンジもある。また牛乳を使用する場合はシェイクではなく、ステアでも作れる。
備考.
またはで、ウイスキーのストレートを指すことがある。