ごんざ

ごんざとは、奈良県の郷土料理で、大根、にんじん、里芋などの根菜類と、厚揚げ、こんにゃく、昆布などを醤油味の出汁で煮込んだ行事食である。
大和国中（くんなか）の農村では、秋祭りの宵宮に季節の収穫物を炊いた醤油味の煮物を大量に作り、お神酒と共に氏神に供えて氏子中で食べる習慣がある。また、浄土宗の寺院で10月 - 11月に行われる十夜法要の際にも、小豆粥と共に食べられていた。
名前の由来.
「ごんざ」という名前の由来には次の2説がある。
ごんざが登場する作品.
映画「GONZA」（千村利光監督、2023年）：「ごんざ」がテーマと関わる重要な食べ物として扱われている。