中村健二 (バーテンダー)

中村 健二（なかむら けんじ、1936年 - ）は、日本のバーテンダー。日本バーテンダー協会連合会理事長、銀座社交料飲協会理事長などを歴任した。日本バーテンダー協会連合会名誉会員（相談役）。オーナーバンテンダーであるカクテルバー「絵里香」は「銀座でも指折りのカクテルバー」と称される。
人物.
「日本を代表する名バーテンダー」として知られる。
ウイスキーメーカーに所属するブレンダーが中村にアドバイスを求めにくることもあるが、中村は自身はブランダーが作りたい味わいと客が望む味わいとの価値観の差を埋める「つなぎ役」と称する。
長年、風邪を引いていないが、秘訣は毎夜に飲むホットウイスキー（ウイスキーのダブル量を同量のお湯で割り、グラニュー糖少々）だという、
略歴.
1936年、奈良県に産まれる。
1968年、銀座にバー「絵里香」を開業する。絵里香（エリカ）はスコッチ・ウイスキーを醸造するのに欠かせないピート（泥炭）の材料であるヒース（エリカ属）から。
国際バーテンダー協会主催ワールドカクテルコンベンションでは審査委員を務める。