イケダヤ製菓

イケダヤ製菓株式会社（いけだやせいか）は愛知県西尾市一色町に本社を置く、えび・いかせんべい、製菓の製造販売を行う企業である。
概要.
西尾市一色町では、明治時代半ばからえびせんべいの製造がはじまり、えびせんべいの製造業者40社が集う日本有数の生産地である。えびせんべいには手焼き、機械焼き、併用といったような製法があるが、イケダヤ製菓は自動化された機械焼きで大量生産を行っているのが特徴である。
東京、大阪、福岡、山形に営業拠点を構え、中京エリアを筆頭に関東、関西のスーパーマーケット、コンビニエンスストアでの販売が行われている。
製品の例.
2014年時点では素材ごとの大分類で50種類から60種類を製造しており、詰め合わせや包装形態の違いまで含めた総数は100種類以上の製品がある。