あいちのかおり

あいちのかおりは、日本のイネの品種。愛知県では最も作付面積の多い品種である。
歴史.
愛知県農業総合試験場作物研究所がハツシモとコシヒカリ系統のミネアサヒを交配させ、1977年（昭和52年）にあいちのかおりが品種登録された。2000年（平成12年）には愛知県の奨励品種に指定され、以後は作付面積を増やしている。2003年度（平成15年度）から、愛知県は愛知県産あいちのかおりを県内の小中学校の学校給食に積極的に導入している。
特徴.
芳醇で香り高い味が品種名の由来である。コシヒカリより米粒が大きいため、しっかりとした食感があるとされる。また、冷めてもおいしい品種であるとされる。愛知県の学校給食では定番の品種であり、愛知県ではコシヒカリよりも知名度が高いとされることもある。特に濃尾平野であいちのかおりの生産が盛んである。