KNVBカップ2000-2001

KNVBカップ2000-2001（2000–01 KNVB Cup）は、KNVBカップの83回目のシーズンである。FCトゥウェンテがPSVアイントホーフェンとのPK戦の末2回目となる優勝を果たした。
結果.
1回戦.
予選グループを勝ち残った39クラブとエールディヴィジの6クラブが参戦。
ベスト16.
ベスト16からエールディヴィジの6クラブが参加する。