ライコムギ

ライコムギ（学名:Triticosecale、）は、ライムギとコムギの交雑種である。人類初の人工属間交配穀物種として有名である。
グルテンが少なく、ミネラルが多い。
アミラーゼ活性が高く、独特の風味を持つというものである。
歴史.
古代世界においてコムギとライムギはそれぞれ問題を抱えていた。
19世紀になると種や栽培品種を交配させる技術が進歩し、より多くの植物や動物を人工的に交配することが可能になった。動物においてはオスの精液を採取し他の種類のメスに入れることで、直接の交尾によらない人工交配が可能になった。穀物のように自家受粉植物（コムギなど）と他家受粉植物（ライムギなど）が分かれているものにおいてはそれぞれの性質に合わせてより体系的に交配することが可能になった。
1873年、Alexander Wilsonが初めて、コムギの雌花とライムギの花粉による人工授粉を成功させた。しかしながら、作出された雑種種子は不稔であった。
種.
以下の3種を含む。
フィクションで.
アメリカの人気テレビ番組『"Star Trek"』の“The Trouble with Tribbles"という回で取り上げられている。