サイクロークイーサーン

サイクロークイーサーン（、）は、タイ北東部に位置するイーサーン地方の諸県発祥の発酵ソーセージである。
概要.
イーサーン料理で使用される食材の一つ。豚肉と米から作られる。鳥の目唐辛子、生キャベツ、薄く切ったショウガを添えた軽食として広く食べられている。