中本由美子

中本由美子（なかもとゆみこ）は1970年生まれ。月刊雑誌 あまから手帖（クリエテ関西）4代目編集長。
1997年からあまから手帖 編集部に入り、編集歴は24年となる（2020年11月現在）。2001年に一旦フリーランスとなり、2010年に請われて復帰、編集長に就任した。歴代編集長のなかで、最年少・最長の編集長である。ムック「小宿遊び」の編集に３年間携わったのが編集者としてのターニングポイントになったという（下記）
あまから手帖は、2019年11月で創刊35年を迎えた。名古屋出身。青山学院大学卒業。好物は寿司と和食、超日本酒党。
あまから手帖の編集方針として、中本は以下のように語っている「創刊以来の編集方針は「実際に食べた店のみを掲載する」。現在も約30人の編集者やフリーライターが素性を明かさずに店を訪ね、味や接客態度などを確認し、掲載したい店のみ改めて取材を申し込む。こうした取材姿勢が読者らとの信頼関係を育んできた」
2021年11月末をもって、あまから手帖編集長を卒業し統括部長・メディア部長に就任、あまから手帖和食専用ウスのマガジン、WATOBI編集長に専念することとなる。
連載.
他の雑誌等にも数多く連載記事を書いている。
エピソード.
"インタビュアー：『あまから手帖』退職後、フリーエディターを経て、編集長へ戻られました。それまでのターニングポイントを教えて下さい。"
中本由美子：2000年〜2004年は、主人の転勤に伴い四国・松山へ。そこで『小宿あそび』というムック本の制作に携わりました。言葉ととことん向き合った楽しい体験でした。私にとって公私のバランスが一番良い時代で、45軒の宿を約三年かけて泊まり歩き、撮影して記事にしていきました。一軒一軒、宿を訪ねる中で、この宿にはどんなことばが似合うだろうかと、ライターさんやカメラマンさんと話し合うのですが、自分のボキャブラリーが足りないことを痛感していきました。文法や「てにをは」はしっかりしていましたが、語彙力がある方ではなかったので、ライターさんとカメラマンさんの使うことばがわからず、蚊帳の外になっているのを感じていました。
今と違ってすぐにスマホで調べられる時代ではなかったので、わからない言葉はメモして、帰ってすぐに辞書で調べたり、類義語辞典を片手に別のことばや表現を模索しました。たとえば、「趣がある」を別の言い方に置き換えると、風雅、情緒、妙趣とか。どれが向いているだろうというように積み重ね、類義語辞典を暗記するような感覚でしたね。その積み重ねもあり、言葉のボキャブラリーはライターさんにはかなわないけど、思いつくスピードが速いといってもらえるようになり、どんどん自信が付いていきました。
この「小宿あそび」は、章立てを漢字一文字で表現するということに決め、１週間くらいかけて、それぞれの宿、それぞれの章に最もふさわしい一文字を選出していきました。この仕事が、言葉に対する考えを変えてくれました。本当に贅沢な本作りの３年間でした。