大和一朗

大和 一朗（やまと いちろう、1968年 - ）元鍼灸師で現在はインスタントラーメン専門店「やかん亭グループ」代表取締役。
経歴.
広島県尾道市因島生まれ大阪府寝屋川市出身。大阪府立枚方高等学校、帝京大学卒。
2008年、インスタントラーメン専門店「さくら大阪」開店。（現在は移転し「やかん亭さくら日本橋総本店」となっている）。
2014年、「マヨらーめん」監修。2019年、「偏愛的インスタントラーメン図鑑」（世界文化社）執筆。
2020年、フジテレビ系列「超逆境クイズバトル!! 99人の壁」突破。
2022年、サンヨー食品「大和イチロウおすすめ！　鳥中華どんぶり　和風そばつゆ味」「大和イチロウおすすめ！　赤龍ラーメンどんぶり　辛子みそ味」「マヨらーめん　とんこつマヨネーズ味　カップ麺」監修。