白崎裕子

白崎 裕子（しらさき ひろこ、1969年 - ）は東京都出身（埼玉県育ち）の日本の料理研究家。神奈川県葉山の海辺に建つ古民家にて、オーガニック料理教室「白崎茶会」を主宰。地粉のパンや麺。グルテンフリー・ビーガンのスイーツ。昔ごはん、発酵食などの定番メニューから、新作メニューまで、様々なクラスを開催している。海沿いで教室を開催しているが、海岸にはいっさい下りず、ほぼ台所で一日を過ごす。座右の銘は「魂こがしてパンこがさず」。好きな果物は柿。2020年6月20日より、サブスクリプション形式によるオンライン講座「白崎裕子のレシピ研究室」を運営。
来歴・人物.
2001年、埼玉県寄居町にてオーガニックカフェ「豆花茶席」オープン。料理教室「モダン茶会」を開催。
2007年、逗子「陰陽洞」主宰のスイーツ＆パン教室「インズヤンズ茶会」の講師を担当。
2008年より海辺のオーガニック料理教室「白崎茶会」を開催。現在に至る。
書籍「白崎茶会のあたらしいおやつ」「へたおやつ」（共にマガジンハウス）にて、２年連続で料理レシピ本大賞 in Japan（お菓子部門）を受賞。
これらの作品を通して白崎さんは、「今までにないもの、足りなかったものを作ってこそ本にする意義がある」という思いをさらに強くするようになったという。