Aボール

Aボールは、カクテルの名称。泡盛をソーダ水（炭酸水）で割ったもの。
那覇の酒場発祥で、泡盛の炭酸割りの事。Aは泡盛、ボールはハイボールなどの意。
基本的に泡盛の炭酸割りであれば、メーカーや銘柄の指定はない。
コンセプト.
2000年代。とある、那覇の酒場。倉庫を片付けしていると、埃被った段ボールの中から一枚のメモ帳を発見。推定1960年代。そこには「エイボール」のレシピを発見。メモは酒場壁に画鋲で貼られた。
推測によると当時、沖縄、那覇は米軍の統治下。酒場にはウイスキーが並べられた時代。軍人さんたちは、ハイボール（ウイスキーのソーダ割）を。庶民である県民は、泡盛の炭酸割りを飲んでいただろうというイメージソース。
時はたち2020年。そのメモをもとに「Aボール」復刻メニューが誕生。那覇の酒場のメニュー表にはAボール（泡盛炭酸割り）が揃い、人々に愛される人気メニューとなる。
レシピ.
泡盛３：ソーダ（炭酸水）７
冷やしたグラスに氷を入れ、泡盛３、炭酸水７の割合で注ぐ。
などフルーツを使用したアレンジも多数。