鰯のベッカフィーコ

鰯のベッカフィーコ（いわしのベッカフィーコ）、サルデ・ア・ベッカフィーコ（）はイタリア・シチリアの伝統的な料理。日本では単にベッカフィーコとも呼ばれる。
名前の由来については以下のような説がある。