新米錬金術師の店舗経営

『新米錬金術師の店舗経営』（しんまいれんきんじゅつしのてんぽけいえい）は、いつきみずほによる日本のライトノベル。イラストはふーみ。2018年11月から「小説家になろう」にて連載を開始し、2019年9月から富士見ファンタジア文庫（KADOKAWA）より書籍版の刊行を開始。書籍版の刊行後は、KADOKAWAが運営する「カクヨム」でもウェブ版が掲載されるようになった。
「小説家になろう」「カクヨム」のウェブ版では書籍版第5巻に相当する第五章で完結としているが、書籍版は書下ろしで第6巻が出版されている。
2020年12月より、kireroの作画によるコミカライズが『コミックヴァルキリーWeb版』（キルタイムコミュニケーション）にて、Vol.91より連載されている。
ストーリー.
王立錬金術師養成学校を卒業したサラサが就職先を探していた折に師匠であるオフィーリアからもらった卒業祝いは、設備が万全な上に1万レアという破格の値段で販売されているが、王都から馬車で1ヶ月離れた辺境のヨック村にある、既に引退した錬金術師が元々経営していた店舗兼住宅だった。希望をもって現地についたサラサが見た店は、長い間放置されていたらしく外観は植物が生い茂った廃屋同然。サラサは理想と全然違う現実に幻滅したが、それにもめげず店を整備し、お隣さんや他の村人たちの協力もあって無事に開業する。
師匠が突然訪ねて来てアドバイスを貰ったり、店番に雑貨屋の娘ロレアを雇ったりしながら経営を始めるサラサ。魔物の村への襲撃や悪徳商人との商戦、なにより店が損傷して精神的に参るほどの事件なども起きるが、サラサは高い魔力と学校で好成績を収めた知識・体術・剣術を使って解決していく。
テレビアニメ.
2021年9月18日にテレビアニメ化が発表され、2022年10月から12月までAT-Xほかにて放送された。
ボイスドラマ.
KADOKAWAおよびヌルサクのボイスドラマ配信サービス『mimicle』にてASMRボイスドラマ『『新米錬金術師の店舗経営』ASMRボイスドラマ ～癒しの錬成具ができました～』が2023年3月31日より配信。