紀の国屋

紀の国屋(きのくにや)は、かつて東京都武蔵村山市にあった、和菓子を製造・販売していた会社である。
ここでは、廃業後の2022年6月から株式会社アイ・スイーツが営業開始した実質的な後継店の匠紀の国屋についても述べる。
概要.
工場は武蔵村山市に、店舗は東京都多摩地域を中心に神奈川県などに23店舗を展開し、実店舗販売に加え自社のオンラインショップでの通信販売も行われていた。過去 (2000年5月期) には売上高は約18億5000万円を計上したこともあった。
なお、東京都日野市多摩平に本店がある和菓子店・紀の國屋（1961年創業）とは全くの無関係であるが、名前の差異が新字体か旧字体の１文字だけであったため、紀の国屋廃業時には、こちらの紀の國屋にも問い合わせが殺到する事態となった。
倒産とその後.
倒産の理由.
本店工場を立川市から武蔵村山市へ新設し移転した際の金融負債が負担となり、更に顧客高齢化もあり売上高は漸減。その上に原材料の価格高騰などや、コロナ禍での手土産需要の低迷が重なったことによる。負債額は10億円。
影響.
立川市にある池田屋紙器製作所は紀の国屋に菓子箱を卸していたが、突然の廃業により大量の在庫を抱えてしまう事態が発生。その在庫を解消すべく、インスタグラムを用いて取引先を探している。
復活.
年表の通り、アイ・スイーツ株式会社が解雇された元社員と伴に「匠紀の国屋」の屋号で和菓子製造販売事業を開始すると発表した。商標権や機械の兼ね合いから、完全再現は厳しいとの見方をしているが、「『伝統の味と安心安全な商品』は再現させます」とコメントしている。
また、AIを活用し、「伝統と革新の繰り返し文化」を実現するとしている。
実店舗は、2022年6月3日に国分寺店（国分寺市本町）と東大和店（東大和市向原）の2店が同時オープンし、7月1日には工場を兼ねた武蔵村山店（武蔵村山市残堀）がオープンした。
なお、「匠紀の国屋」の名称は匠大塚から着想を受けている。紀の国屋のビジネスモデルが残るという左証としたいと社長は語っている。
店舗.
直営の路面店とデパートなどへのテナント出店で、計23店舗があった。
メンバーズカード.
年会費は無料で、プリペイドカード式であった。最終利用から2年で失効。使用できた店舗は直営店のみで、その他テナント店や通信販売は利用不可。ポイントの還元率は1% (100円未満の商品は対象外)。