ダニエーレ・マクッリャ

ダニエーレ・マクッリャ（Daniele Macuglia, 1984年2月22日 - ）イタリア・トルメッツォ生まれの物理学者及び歴史学者。北京大学准教授、シカゴ大学元研究員。レオナルド・ダ・ヴィンチ研究者。パヴィア大学物理学卒。パヴィア高等研究院（I.U.S.S.）で研鑽を積む。その後、シカゴ大学で近代科学史博士課程修了。
シカゴ大学、研究機関ニューベリー図書館やシカゴ美術館付属美術大学で教鞭を執る。
古代ローマ及びルネサンス時代の料理を研究.
古代ローマやルネッサンス料理の専門家として、著名料理研究家のベリッシモ・フランチェスコ氏とアジア、EU、アメリカの大学、文化会館、企業、出版社などのコラボレーション企画を手掛けている。。