山﨑伊織

山﨑 伊織（やまさき いおり、1998年10月10日 - ）は、兵庫県神戸市生まれ、明石市出身のプロ野球選手（投手）。右投左打。読売ジャイアンツ所属。
経歴.
プロ入り前.
明石市立人丸小学校（人丸ウィングス）、明石市立大蔵中学校（明石ボーイズ）出身。
明石市立明石商業高校では1年秋からベンチ入りするも、控え投手。なお、高校の2学年先輩に松本航がいた。
大学は東海大学に進学。リーグ戦には2年春から出場し通算17試合登板、11勝1敗、防御率1.09。エースとしてチームを支え、3年春、秋とリーグMVPを連続で獲得した。同年、大学日本代表にも選ばれ日米大学野球優勝に貢献した。
2020年3月には、右肘靭帯部分断裂と診断されPRP注射治療を開始したものの、状態が上がらず6月にトミー・ジョン手術を受けた。そのため、8月下旬にはプロ志望届を提出せず、社会人野球に進むことを目指すとされていたが、内定していた社会人チームの了承を得たうえでドラフト会議が3週間後に近づいた10月8日にプロ志望届を提出した。
10月26日に行われたプロ野球ドラフト会議において、読売ジャイアンツから2巡目で指名を受け、12月3日に契約金7500万円、年俸1200万円（推定）で仮契約した。背番号はかつて上原浩治や菅野智之が使用していた19。担当スカウトは内田強。ドラフト指名後の指名挨拶では、2022年以降のローテーション投手としての活躍を期待すると球団関係者から激励された。
巨人時代.
はリハビリに徹し、実戦登板はなかった。オフに、現状維持となる推定年俸1200万円で契約を更改した。
、開幕2戦目となる3月26日の対中日ドラゴンズ戦（東京ドーム）で、先発投手として一軍初登板。2回裏に迎えた初打席で初安打初打点となる2点適時打を放ったが、相手投手の勝野昌慶に逆転2点本塁打を打たれ、6回3失点で勝ち負けはつかなかった。4月28日の対横浜DeNAベイスターズ戦（横浜スタジアム）で、6回無失点と好投しプロ初勝利を挙げた。11月26日には2500万円で2023年シーズンの契約を更改した。
選手としての特徴.
滑るような軌道のスライダーと、最速153km/hの速球が魅力の本格派右腕。投手でありながら打撃にも定評がある。
人物.
幼少期から巨人ファンで、小学校低学年の頃には母親に巨人の選手名鑑のところに「自分の名前を書いて」とねだったという。