行事食

 
行事食（ぎょうじしょく）は、伝統的に受け継がれた祭事、行事、季節の節目の際に食される特別な料理と食材である。家族の無病息災と幸せを願う意味があり特定の時期に用意される。宗教行事や古事が発祥に関わっているものも多く、何かを象徴したり、風習が伴なったり、お供えとして使用されるものが多く、人々の生活様式、食文化、民間伝承に深く根ざしている。
日本の行事食.
日本の行事食には米や餅が深く関わっていることが多い。
キリスト教の行事食.
クリスマス.
クリスマス料理は、キリスト教の降誕に感謝し祝う季節に調理や提供される一連の料理や飲料である。それぞれの料理の発祥は聖書の記述やキリスト教の教義に由来するものが多い。教派によって12月25日に祝われる場合と、1月7日に祝われる場合が多く、キリスト教伝搬に多く役割を果たした北半球に位置するヨーロッパの習慣が色濃く反映されており、クリスマスが夏に祝われる南半球でも冬の季節を反映した料理が食されることが多い。
脚注.