大幸勇吉

大幸 勇吉（おおさか ゆうきち、1867年1月17日（慶応2年12月12日）- 1950年（昭和25年）9月9日）は、日本の化学者。京都帝国大学名誉教授。
物理化学の基礎を池田菊苗と共に生み出したことで知られている。
経歴・人物.
士族であった雨夜平八の次男として加賀に生まれる。東京帝国大学に入学し櫻井錠二から理論化学を学ぶ。1892年（明治25年）に卒業後、第五高等学校を経て東京女子師範学校（現：お茶の水女子大学）にて教鞭を執った。
1899年（明治32年）には親交のあった池田と共にドイツに研究のため留学した。ライプツィヒ大学に入学し、同大学の教授であったヴィルヘルム・オストヴァルトから触媒作用研究に携わり、後に転校しゲッティンゲン大学にてヴァルター・ネルンストから電気化学を学ぶ。1902年（明治35年）に帰国後は、京都帝国大学理工科大学にて教鞭を執った。後に大幸の研究成果を記録した著書を刊行し、中でもその著書に言及されている「水と塩類の平衡」は削石の精製過程となったことにより、日本だけでなく欧米等世界的に普及していった。この成果により後に理学博士に認定された。1903年京大教授、1928年退官、名誉教授。1932年帝国学士院会員。