米村

米村（よねむら）は 東京都中央区銀座７丁目に所在する料亭。
新橋料亭の一つであり、宴席に新橋芸者衆を呼ぶことができる。
概要.
昭和4年、九段で「三楽」として開業。武者小路実篤、林武画伯、宇野浩二や久保田万太郎ら小説家など、文人墨客に愛される。昭和24年、浜離宮の入り口付近に移り、川に面した見越の松に黒板塀という料亭らしい粋な造りで「米村」を営業。昭和36年、東京オリンピックの開催による高速道路整備の為、現在の銀座7丁目に移転。新橋料亭としていち早くビルへの建て替えを行い、カウンター席や地下のバーなど進取の気風を体現する。老朽化により昭和58年に再度建て替え、今の店構えに至る。
二代目　藤野雅彦.
東京・銀座で料亭を営むかたわら、都心に残る花街文化の活性化に努めた。全国の花街の料亭・芸妓衆でつくる日本料理文化振興協会の理事長として、芸妓派遣を通じた海外発信などに取り組み、農林水産省検討会の委員として、和食の国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産登録にも尽力した。