カリオフィレン

カリオフィレン (Caryophyllene, )、あるいは (−)-β-caryophylleneは、多くの精油の成分の天然の二環式のセスキテルペンで、特にチョウジノキ（"Syzygium aromaticum"、クローブ）の茎や花から採れるクローブオイル、アサ ("Cannabis sativa")、ローズマリー、ホップに含まれる。通常、イソカリオフィレン（シス型二重結合異性体）やα-フムレン（別名α-カリオフィレン）と混合して含まれる。
代謝および誘導体.
カリオフィレンオキシドという、カリオフィレンのオレフィンがエポキシドとなったものは、が大麻を特定する原因となる成分であり、承認された食品香料でもある。
天然源.
精油中のカリオフィレンのおよその量は括弧内に示す。
薬理.
カリオフィレンは、ラットで（CB受容体）の選択的作動薬であり大麻類似の抗炎症作用がある。