南予水産研究センター

南予水産研究センター（なんよすいさんけんきゅうセンター、通称：南水研、"South Ehime Fisheries Research Center", "SEFREC"）は、愛媛大学の水産研究機関である。現在、愛媛県南宇和郡愛南町に西浦ステーション、船越ステーションがあり、また松山市の愛媛大学内に松山ステーションが存在している。
概要.
愛媛県南予地区の水産による地域振興に役立つために、地元愛南町と愛媛大学の連携のもとに2008年（平成20年）4月に設立された文理融合型の研究・教育施設である。2013年（平成25年）4月には愛南町が整備した「うみらいく愛南（愛南町地域産業研究・普及センター）」に新たな「西浦ステーション」が開設された。
水圏生物の基礎的な研究をもとに、愛媛県や南予地域の自治体、水産関係団体などと連携することによって、地域振興を果たすことを目的としている。<br>
また、愛南町中浦の尻貝地域に実験用養殖生簀を有しており、海上での実践的な養殖実験も行われている。
教育および研究.
「生命科学」「環境科学」
「社会科学」の3つの部門に分けて研究を行っている。<br>
現在は主に愛媛県や愛南町と連携して、完全養殖スマ（ブランド名：伊予の媛貴海）の研究・開発を行っている。その他の研究内容については、以下の通り。
組織.
組織の長はセンター長である。また、部門によって所属するステーションが異なっている。