全国和菓子甲子園

全国和菓子甲子園（ぜんこくわがしこうしえん）とは、全国菓子工業組合連合会青年部が主催する高校生を対象とした和菓子のコンクール。海外からも高く評価される日本文化の象徴である和菓子の魅力を、国内にも広く発信することを目的としている。
概要.
高校生が和菓子作りを競う大会。2人1組を1つのチームとし、同一チームが複数の作品を応募することも可能で、また同一校から複数のチームが応募することも可能。
2010年（平成22年）、大阪府生菓子協同組合の青年部である大阪市生菓子青年クラブ50周年事業として、大阪市生菓子青年クラブ主催で「和菓子甲子園2010」が開催されたのが第1回である。「高校」「短大・大学」「専門学校」の3部門で大阪府内の学校を中心に応募を募り、書類選考の上で決勝大会が大阪府大阪市阿倍野区の辻製菓専門学校にて開催された。2011年（平成23年）の第2回「和菓子甲子園2011」は「高校・大学」「専門学校」の2部門となり、2012年（平成24年）の第3回以降は高校生だけの大会となっている。
当初から「甲子園」と銘打っていたが規模は小さく、また会員の会費で運営される大阪市生菓子青年クラブの予算だけでは大会の規模拡大どころか継続すら難しい実情にあった。そのため、2014年（平成26年）の第5回からクラウドファンディングを活用して募集範囲を全国へと広げ、名前を「全国和菓子甲子園」と改めた。2018年（平成30年）の第9回からは主催が全国菓子工業組合連合会青年部に移り、全国を6つのブロックに分けて予選会を行い、予選通過ペア（第9回は各3組、第10回以降は各2組）による決勝大会が辻製菓専門学校で行われる形式に変更された。
2020年（令和2年）の第11回は新型コロナウイルス感染症による情勢を踏まえて日程・募集要項が見直され、決勝大会は作品の郵送・創作工程の写真及び動画をもって審査する方式がとられた。2021年（令和3年）の第12回も開催方法の大幅な変更が検討され、決勝大会は愛知県名古屋市に設けられた審査会場と各出場校をZoomを利用してオンラインで繋ぐ形式で行われ、リアルタイムで行われる創作工程と、事前に郵送された作品をもって審査が行われた。2022年（令和4年）の第13回は通常開催された。