鉄鍋のジャン!!2nd

『鉄鍋のジャン!!2nd』は（てつなべのジャン セカンド）は、西条真二による日本の料理漫画。『月刊ドラゴンエイジ』（KADOKAWA 富士見書房）にて、2017年2月号（2017年1月7日発売）から2020年1月号（2019年12月9日発売）まで連載。
1995年から2000年に『週刊少年チャンピオン』（秋田書店）に連載された料理漫画『鉄鍋のジャン!』、および2006年から2008年に同誌で連載された『鉄鍋のジャン!R頂上作戦』の続編。
料理監修は料理家の今井亮と料理研究家のムラヨシマサユキが共同で行っている。作業分担は、ムラヨシが対戦相手側の料理を主に考え、今井がジャンたちが作る中華料理を考えている。作業の流れとしては、西条が次に使用する料理のアイデアを伝え、今井とムラヨシが数案のメニューを考えて返答する。案の中から最終的に作品に登場させることになったメニューのレシピを具体的に考える。3話には酢豚だけで6種類ほど登場するが、提案したものの採用されなかったメニューが使用されている。
あらすじ.
大谷千年が店長を務めるスープ餃子チェーン店に現れた少年は、一番売れているというスープ餃子を酷評し、それに勝る餃子を作り上げた。その少年こそが、かつて若手中華料理人選手権で名を馳せた料理人を両親に持つ秋山醤（ジャン）であった。
千年の叔父であり、ジャンの両親とは不倶戴天の敵であった料理評論家・大谷日堂はジャンの存在を知ると、ジャンの勤める銀座五番町飯店ごと叩き潰すべくニューヨークから大谷一族の料理人4人を呼び寄せるが、4人のうちの2人はジャンにあっさりと負ける。ジャンの腕前を恐れた日堂は、旧知の仲である全日本中華料理連盟会長の崔信典に掛け合って、大規模な料理大会「全日本中華料理王決定戦」を開催する。
主な登場人物.
大谷一族.
「神の舌」を持つとされる大谷日堂を中心とする中華料理界でも絶大な発言権を持つ一族。