マンガ極皿

『マンガ極皿』（マンガきわめざら）は、魚乃目三太による日本の料理・グルメ漫画。『ヤングチャンピオン』（秋田書店）にて、2017年5号（2017年2月14日発売）から2018年11号（2018年5月8日発売）まで連載していた。コミックスは全1巻。
BSフジの料理番組『極皿〜食の因数分解〜』と連動した企画漫画で、番組のチーフ作家の吉田至が企画、グルメ漫画を描く魚乃目三太が作画を担い、番組作りの過程をグルメ情報も絡んで描く。
スタッフは吉田も含めて、おおむねテーマのグルメに一家言（こだわり）があるようで、グルメ情報はもとよりそれに伴う番組作り、論議もある。
登場人物.
「極皿」スタッフ.
吉田、市島、風間以外は（主人公やその他のスタッフを含めて）架空の人物である。そのため、実際の制作現場に（性格・趣味・言動など含め）脚色が加えられている。
主要人物.
愛子の視点から見たストーリーであるため、愛子と実在する三人が中心となる。
その他.
愛子の関係者.
愛子のグルメ観において重要な存在。
仕事関係・他.
愛子たちが「極皿」で知り合った人々など。
コーナー.
作者・魚乃目が毎回、漫画で紹介した料理がメニューにある店を取材する「この店が極み」が漫画の次ページで掲載された。