たまコロ

たまコロは、北海道の北見市及び隣接する地域の特産・タマネギを材料にしたコロッケ。北見市では、スーパーの総菜コーナーなどにも陳列されているほか、ビールのお供としても人気があり、学校給食や家庭科調理実習のメニュー、ふるさと納税の返礼品にも採用されるなど、家庭の味として親しまれている。
名称.
たまねぎの「たま」とコロッケの「コロ」に由来する。
特徴・味.
材料は、たまねぎ、マヨネーズ、ツナを基本とする。コロッケの具材として定番のじゃがいもやクリームは使用せず、具材の約7割がたまねぎで構成される。クリーミーな具とサクサクの衣が特徴であり、たまねぎ嫌いの子供でも食べられることがある。NHKアナウンサーの芳川隆一によれば、ホクホクしていて美味しく、ほんのりと甘い。