ホクサイと飯さえあれば

『ホクサイと飯さえあれば』（ホクサイとめしさえあれば）は鈴木小波による日本の漫画、および同作品を原作としたテレビドラマ。漫画は『ヤングマガジンサード』（講談社）にて2014年vol.1（創刊号）より連載中。
この項では、本作品の前身にあたる『サムライエース』（角川書店）にて連載された『ホクサイと飯』（ホクサイとめし）についても記述する。
概要.
東京都足立区北千住に一人暮らしする主人公の山田文子（通称「山田ブン」）が、生活の合間に「楽しく」自炊する様子を描く。料理を「作る楽しさ」に重点がおかれたグルメ漫画であり、作中では材料集め、調理の過程やレシピは詳細に描かれるものの、実際に作った料理を食べるシーンは一切登場しない。食べる寸前で終わるか、既に食後となった場面で話が終わる。そのため作者の鈴木小波は、説明しなくても味が容易に判るメニューを中心に選んでいるという。また、ひとり言になりがちな料理シーンの解説役として、“相棒”となるぬいぐるみをツッコミに据え、それと会話する体裁をとっている。
著者の他作品と同じく集中線が使われていない分、見せ場に魚眼レンズ越しのような構図を置くなどの工夫がなされている。『ホクサイと飯』ではスクリーントーンも使用せずに描写されている。
2012年6月より『サムライエース』創刊号より『ホクサイと飯』題で連載スタート。8話分までが単行本1巻としてまとめられたが、10話が掲載された時点で同誌休刊により連載終了。翌2014年より『ヤングマガジンサード』創刊号より『ホクサイと飯さえあれば』題で、事実上の後継作（『ホクサイと飯』の前日譚）として発表が開始された。
テレビドラマ.
2017年1月より毎日放送の制作により、TBSをはじめとする同系列局の一部で放送の「ドラマイズム」枠にて放送開始。第1話（一食目）放送の1週前にナビ番組と上京初日のエピソードからなる「上京・新居飯計画編」が放送された。
2017年1月19日よりNetflixでも配信されていた。
2020年7月23日より「ドラマ特区」枠で再放送された。MBS放送後のタイミングで、MBS動画イズム、TVer、GYAO!での見逃し配信も実施された。
2017年1月14日にLINE LIVEにて「上白石萌音＆池田エライザ『ホクサイと飯さえあれば』スペシャル」（約58分）が生配信された。2020年再放送後もアーカイブで視聴可能となっている。