カリガリ (カレー店)

カリガリ（CALI-GARI）は、株式会社カリガリが東京都で運営しているカレー店。
概要.
2019年現在、秋葉原に直営店舗「秋葉原カリガリ」がある他、新宿、渋谷に「間借りカレー」として出店している。また、間借りカレーのFC展開やレトルトカレーの開発も行っている。
看板メニューである「カリガリカレー」は、元々は代表の二木博が銀座でクラブで働いていたときに裏メニューとして出していたのが発祥。ココナッツをベースとしたカレーではあるが改良を重ねるたびにタイカレーから離れて日本風のカレーに近くなったという。
店名はドイツのサイレント映画『カリガリ博士』に由来する。
略歴.
2005年に渋谷で開店（2016年末閉店）。2015年には外神田三丁目に「秋葉原カリガリ」をオープン。
秋葉原カリガリは吉河順央が制服デザインを担当。現役アイドルや役者・モデルなどがスタッフとして働いており、アイドルとのコラボレーションも行っている。
なお、吉河は2016年に栗原ゆうとともに大阪・アメリカ村でライブ&カフェバー「エミュリボン」をオープンさせたが、開店当初からメニューにカリガリカレーが提供されている。2019年より昼間の時間帯で「アメ村カリガリカレー（エミュリボン店）」として営業を開始。
2018年、新宿のダイニングバーの営業時間外となる昼間を利用した「新宿カリガリ・間借りカレー」をオープン。2019年には創業の地・渋谷に「渋谷カリガリ」を間借りカレーとしてオープンさせた 。
2019年、夢眠ねむが二木のもとに弟子入りし、自ら運営する「夢眠書店」で提供するために「アップルシナモンカレー」を創り上げた。同年11月2・3日に行われた「第9回 神田カレーグランプリ2019 グランプリ決定戦」に「カリガリ×夢眠ねむ スペシャルあいがけカレー」（カリガリカレーとアップルシナモンカレー）などを提供、グランプリを受賞した。
2021年4月、吉野家の関東エリア13店舗でカリガリが監修したカレーが数量限定で販売、同年12月には全国販売された。