ルレ・エ・シャトー

ルレ・エ・シャトー（仏語:Relais & Châteaux）とは、1954年にフランスで発足された、一流のホテル、レストランで構成される世界的な非営利会員組織。創業当時より、5Cの基準による厳格な審査をクリアしたホテルとレストランのみに加盟を認めている。2018年現在、世界62ヶ国、約560のホテルとレストランが加盟している。日本では、20軒のホテルとレストランが加盟している。
概要.
1954年、パリとニースを結ぶ国道7号線上にある8つのオーベルジュにより創設された組織を母胎とする会員組織で、本部をフランス・パリに置く。1954年に創設された「レ・ルレ・ド・カンパーニュ（田舎の宿）」が、その原点である。その後、「ラ・ルート・デュ・ボヌール（幸福の道）」と名付けられたキャンペーンをフランス全土で展開し、広がる。1956年以降に加盟メンバー数が8から25へ、さらに80軒へと増加。その後、スペイン、オランダ、ドイツ、スイス、オーストリアのホテルが加盟し国際組織となる。
発足時よりから「ルレ・エ・シャトー」を名乗っていたわけではなく、最初はロアンヌのレストランのオーナーシェフ、ピエール・トロワグロが中心となり、優秀なシェフらが集まりルレ・グルマンを創設。その後、ルレ・グルマン、ルレ・ド・カンパーニュ、城スタイルのホテル組織であるシャトー・ホテルズの3つが合併し、1974年、「ルレ・エ・シャトー」となる。
入会条件は厳しく、以下の5つのCを満たす必要がある。さらに、加盟後も3年に1度の覆面調査をクリアできない場合は資格を喪失する決まりになっている。
各国のルレ・エ・シャトー.
ヨーロッパ.
フランスをはじめ、24か国
北アメリカ.
アメリカ合衆国（ハワイを含む）、カナダの2か国。
ラテン・アメリカ.
アルゼンチン、ブラジルをはじめ9か国。
カリブ海.
バルバドス、ドミニカ共和国など5か国。
アジア.
中国、インド、台湾、韓国など8か国（日本を除く）。
アフリカ・中東.
ボツワナ、ケニア、レバノンなど10か国。
オセアニア.
オーストラリア、ニュージーランドなど4か国。
日本の加盟ホテル・レストラン.
（出典）