関西フーズ

関西フーズ（かんさいフーズ）は、「力丸」のブランドで回転寿司チェーン店および海鮮丼専門店を運営する日本の企業。本社を姫路市に置き、神戸・姫路エリアに14店舗（2022年4月現在）を展開する。いけすを設置し、全国の漁港などから仕入れた魚を客の目の前でさばくなど、低価格路線とは一線を画すグルメ志向の経営方針を特徴とする。
概要.
1980年（昭和55年）に創業者の福永博之が、第1号店となる「くるくる寿司飾磨店」を開店。1988年（昭和63年）には「すしプラザ」の名称で、回転ずしチェーン店の展開を開始。回転寿司ブームの到来とともに地盤を強固とすべく2001年（平成13年）より順次、「すしプラザ」から「力丸」と「廻鮮漁港」に名称変更し、安さだけではなくグルメ志向の回転寿司への路線を歩む。当初は郊外型店舗が主体であったが、駅前型への展開も強め、東京、大阪など、姫路から東の地域への進出を図っている。
海鮮丼専門店.
創業以来、回転寿司一筋だった同社だが、2020年の創業40年を迎えたことを機に、また長引く新型コロナ禍が街自体の活気をそぐと考え、JR姫路駅のビオレ姫路おみやげ館フードコートに新業態として、兵庫県産の海苔をはじめ、姫路では人気のシャコ、アナゴ、レンコンなどを使用したグルメ志向の海鮮丼専門店を2021年6月21日にオープンさせた。『龍力』（本田商店）や『白鷺の城』（田中酒造場）など、地元の日本酒も提供する。
屋号の由来.
屋号の「力丸」の名は、2代目社長福永力夫の「力」と漁船の名に用いられる「丸」を由来とする。「廻鮮漁港」は、「漁港に水揚げされる海鮮を廻る寿司屋でお腹いっぱいどうぞ」との思いから名付けられた。2017年（平成29年）11月よりは、「力丸」に統一された。福永力夫は、1972年生まれで大学卒業後、大阪の寿司チェーンで料理や経営学を学びながら当時の人気飲食店巡りをし、繁盛店の秘訣を学んだ。その後関西フーズに入社。各店舗で経験を積み、店長、常務を経て2013年に社長に就任した。
経営理念.
としている。
店舗の特色.
価格は一皿100円（税別）から設定しながらも、低価格だけを追求した回転寿司店とは一線を画し、100種類を超えるメニューと播州播磨前捕れの新鮮な魚を使用。いけすを設置した店では、旬の寿司ネタや活魚などを備え、いけすで泳ぐアジ、タイ、ヒラメなどの魚を注文を受けてその場でさばく演出を行っている。平日のランチメニューには1000円を切る低価格で「海鮮丼ランチ」や「日替わりにぎりランチ」などを提供している。
3つのこだわりとして、以下を挙げている。
体験教室.
年3～4回、貸し切り店舗で子供向けの「すし職人体験教室」を実施している。寿司店は厚生労働省の2008年調査で、1万3千軒も減少しており、市場規模は縮小、寿司職人の志願者も減少していることを危惧した同社が、地元貢献の一環として企画したものである。
沿革.
（以上より）
所在地.
本社.
兵庫県姫路市町坪179-9
店舗.
海鮮丼専門店.
海鮮どんぶり本舗 力丸 ピオレ姫路おみやげ館店
持ち帰り専門店.
お持ち帰り寿司 力丸 神戸 エキソアレ西神中央店
（以上より）
メディア.
ラジオ.
（より）