高木ゑみ

高木 ゑみ（たかぎ えみ、1985年12月4日 - 2021年3月28日）は、日本の料理研究家。有限会社ガルシェフ取締役。
経歴.
東京都港区出身。慶應義塾幼稚舎、慶應義塾中等部、慶應義塾女子高等学校を経て、2008年に慶應義塾大学文学部美学美術史学専攻を卒業。イギリス、オーストリア、アメリカへの留学で世界各国の料理に出会い、料理の道に進むことを決め、在学中からレストランなどで料理の修行を開始。2008年10月から2010年4月までマカロン由香の料理教室、出張料理のアシスタントを担当した。2009年3月、エコール辻東京フランス・イタリア料理マスターカレッジ卒業。その後、中目黒で料理教室を主宰する。2011年に結婚後は夫の赴任先のトルコにも行くようになり、翌年トルコで長男を出産した。後に離婚しシングルマザーとして長男を育てた。晩年は日本を中心に活動し、テレビ、ラジオなどのメディアにも多く出演していた。
2020年10月にステージ4の肺がんと判明し、すでに脳や骨にも転移している状態で闘病していたが、2021年3月28日、死去。。
西村伊作は曾祖父。伊作の長男西村久二(1910〜91)は祖父。