梅本英司

梅本 英司（うめもと えいじ、1974年8月 - ）は、日本の生理学者、生物学者、薬学者。静岡県立大学薬学部・大学院薬学研究院教授。専門は免疫学、微生物学。博士（医学）（大阪大学・2006年）。
経歴.
1999年3月京都大学理学部卒業。2001年3月京都大学大学院生命科学研究科修士課程修了。2005年3月大阪大学大学院医学系研究科博士課程単位取得退学。
2006年博士（医学）（大阪大学）。論文の題は「Nepmucin, a novel HEV sialomucin, mediates L-selectin-dependent lymphocyte rolling and promotes lymphocyte adhesion under flow」。
大阪大学大学院医学系研究科の予防環境医学専攻特任研究員（2007年11月30日）、医学専攻助教（2007年12月1日）、准教授（大阪大学免疫学フロンティア研究センターと兼務）（2012年）を歴任した。
2020年（令和2年）4月1日、静岡県立大学薬学部・大学院薬学研究院教授。薬科学科免疫微生物学分野、薬食生命科学総合学府免疫微生物学教室を受け持っている。
研究.
専門は生理学、生物学、薬学。特に免疫学、微生物学に関する研究に従事しており、具体的には、粘膜組織における自然免疫系の機能の解析に取り組んだ。また、免疫細胞に対して作用する代謝分子とその受容体の機能の解明に取り組んだ。さらに、腸内細菌や食物が免疫系に対して及ぼす影響の解析に取り組んだ。そのほか、病原性微生物に対する感染防御機構の解明に取り組んだ。