ブリュードッグ

ブリュードッグ (BrewDog) は、スコットランドのに拠点を置く独立系クラフトビールメーカーおよびパブチェーン。PUNK IPAの銘柄で知られる。
概要.
2007年にスコットランドで創業されたクラフトビールメーカー。大手ビールメーカーが工業的に大量生産する画一的な製品とは対照的に、挑戦的で枠にとらわれない多種多様なラインナップが特徴。また、過激で挑発的なプロモーションも同社のマーケティングの重要な側面である。2019年には英ブランドファイナンス社から世界で最も価値があるビールブランドの1つにランクされた。
2020年現在、およそ60の国と地域に製品を輸出し、100店舗以上のバー、5つの醸造所がある。
ブリュードッグの使命は「人々を、我々と同じくらいクラフトビールに夢中にさせる」こと。
醸造所.
2020年時点においてブリュードッグは世界に5つの醸造所をもつ。次期拠点には中国が予定されている。
蒸留所など
パンク株.
ブリュードッグは非上場企業だが主な資金調達を「Equity for Punks（パンク株）」という株式投資型クラウドファンディングから得ている。これはブリュードッグのフォロワーが同社から直接株を購入することによって事業の共有と成長の支援ができるもので、2009年の開始から2020年までに12万人から約7300万ポンド（約95億円）の資金を調達した。創業当時は世界不況の只中であったにもかかわらず「Equity for Punks」の成功によってブリュードッグは急成長を遂げた。
パンク株は1株50ドルから購入でき、同社のウェブサイトから国内外を問わずオンライン購入が可能。株主は専用のフォーラムを通じて経営上の意思決定に参与できるほか、オンラインショップや直営バーでの永久割引、限定醸造ビールの購入、バースデービールのサービス、醸造所無料ツアー、フェスティバル形式の年次株主総会への招待など、投資額によって様々な特典が受けられる。配当金は支払われないが企業の成長に伴う株価値の増加によって将来的な利益が期待できる。上場の時期については2020年から2022年頃と見込まれている。
パンク活動.
世界最小の抗議
2010年10月、ブリュードッグはイギリス議会があるウェストミンスターで、モヒカン頭のパンク・ファッションに身を包んだ身長130cmの男性に「すべての人にスモールを」「サイズの問題よ！」と書いたプラカードを掲げさせ、2/3パイントグラスの認可を求める署名活動を行った。当時、英国のパブでビールの提供に使用できるグラスサイズは、フルパイント（568ml）、ハーフ（284ml）、1/3（189ml）に限られた。1698年に制定されたパイント法以来、容量が保証された認定グラス以外は使用できなかったためである。しかしハーフサイズは小さく、フルパイントでは大きすぎるため過剰飲酒に繋がるという意見もあった。ブリュードッグでもクラフトビールには、2/3（379ml）サイズのグラスが最適と提唱しており、法改正を求めてイギリス議会に請願書を送るなどしていた。このデモ活動は1週間に渡って続けられ「世界最小の抗議」として各報道に取り上げられた。その3か月後、法律は改正され2/3サイズのグラス（スクーナー）が利用可能となった。
太った猫
2015年5月、ブリュードッグは4回目の資金調達「Equity for Punks（パンク株）」において、開始から僅か20日間で500万ポンドを調達する大成功を収めた。これを祝してロンドンの金融街にヘリコプターから「太った猫」の剥製を投げ捨てる「Death to the Fat Cats」パフォーマンスが行われた。この猫は投資銀行やベンチャーキャピタルなどを揶揄したもので（Fat Cat＝資産家）、利益優先の量産ビールが市場に蔓延したのは彼らが企業の独立性を奪ったためだと非難した。このパフォーマンスの後、ジェームズは「もはやクラウドファンディングは、変革者にとってニッチな代替手段ではなく有効な選択肢だ」「我々はロック・フェラーではない。ガイ・フォークスだ」と述べた。
紛争.
ブリュードッグの反体制的な姿勢と挑発的なマーケティングは各所で様々な衝突を招いたが、中でも「（Portman Group）」との対立がよく知られている。ポートマン・グループはギネスを擁するディアジオを筆頭にカールスバーグやクアーズといったアルコール飲料大手の出資によって設立された自主規制団体で、英国政府に代わって「消費者の責任ある飲酒と販売者の責任あるマーケティングを促進する」ことを使命としている。
ドグマ
2008年4月、ブリュードッグはポートマン・グループから警告を受けた。PUNK IPAのラベルに書かれた「This is an Aggressive Beer（これはアグレッシブなビールです）」というフレーズが、飲用者の「反社会的な行動を助長する」としてラベルの変更を求めるものであった。ブリュードッグは「フレーバーの特徴の表現」であると主張して要求を拒否したため、本件は有識者による第三者委員会に送られ審議されることになった。ポートマンの主張が支持されれば小売業者に対してPUNK IPAの販売禁止が要請される。
2008年12月、8か月にも及ぶ審議の結果、PUNK IPAのフレーズの正当性が認められ、ラベルに変更を加えることなく販売を継続することが許可された。しかしジェームズは「ポートマンの活動は彼ら自身の存在を正当化するためにしか役立っていない」「小規模な醸造会社の発展を妨げることで大手メーカーの市場シェアを守ろうとしている」とブログで批判を続け、さらに「禁止に値するものを彼らに与える」として「SPEEDBALL（スピードボール＝クラスAドラッグの混合摂取を想起させる）」という名前のスコッチエールを発売した。スピードボールの成分にはガラナ、コーラナッツ、ケシの実（カリフォルニアポピー）、ヘザーハニーなどが含まれており、ラベルには『ハッピー・サッド』な効果を生み出す『活性成分の凶悪な混合』を含んだ『クラスAエール』と表示して、1本3ポンドで販売された。この挑発行為に対しポートマン・グループは「違法ドラッグの惨状を嘲笑っている」と激しく非難し、スピードボールは発売から半月で販売禁止を宣告されたが、ブリュードッグは直ちにラベルを変更し「DOGMA（独善）」と改名して販売を続けた。ジェームズは「大手メーカーが安価なアルコールを大量販売していることのほうが社会にとって実害で、表面的な言葉の意味を弄っても社会は良くならない」と述べた。
ディアジオ
2012年5月、グラスゴーで開催されたBIIスコットランド・アワード（接客業界のホスピタリティ賞）において、ブリュードッグは年間最優秀バー運営者賞を受賞することが確実視されていた。しかしトロフィーに「ブリュードッグ」の名前が刻まれていたにもかかわらず賞が贈られたのは別のグループであった。審査員からは困惑の声が挙がり、受賞したグループはトロフィーの授与を拒否する異常事態となった。この不可解なイベントの2日後、主催者であるBIIスコットランドの会長ケニー・ミッチェルからジェームズに連絡があり、イベントのメインスポンサーであるディアジオの上級役員から「ブリュードッグに賞を与えるなら今後すべてのイベントからスポンサーを降りる」と圧力が加えられたことを明かされた。この一件をジェームズがブログで暴露し、ニュースなどで大々的に取り上げられるとディアジオは「スタッフによる重大な判断ミス」と釈明し謝罪したが、Twitterなどのソーシャルメディアで炎上し、ハッシュタグ「#AndTheWinnerIsNot」が世界4位のトレンドになるほどの騒ぎとなった。
製品.
ブリュードッグが2020年までに醸造したビール銘柄は400種を超える。エール、スタウト、IPA、ラガーなど、さまざまな種類のビールを生産しているが、どれもクラシックなビアスタイルに現代的なひねり（モダンツイスト）が加えられている。すべてのビールレシピは「DIY Dog」というドキュメントにまとめられ、DIYと共有の精神に基づきオフィシャルサイトで一般公開されている。
毎年年末近くになるとプロトタイプ・チャレンジがある。これは数本の試作品をファンに試飲してもらい人気投票によって次期の定番商品を決めるもので、ここからロングセラーになった製品も多い。
市場に向けて一般販売される製品のほか、よりマニアックなビールファンに向けた「ファンジン」というサブスクリプションメンバー限定製品があり、これにはパイロットリリースなども含まれる。
一連のビールとは一線を画す「アブストラクト」シリーズは「ビールよりもアート」というフレーズのもとに2010年から始まったコンセプトビールブランド。年に一度だけ醸造し数量限定販売される。各ビールはそれぞれが異なる解釈やテーマで特徴づけられており、特定の名称はなくリリース・コード（AB:01～AB:12など）で呼ばれる。コルク仕上げのシャンパンボトルでボトルコンディション（瓶熟成）させているのが特徴。
ビール.
ハロー・マイネーム・イズ….
Hello My Name Is ビールは特定の国の人々に敬意を（あるいは批判を）表したダブルIPAで、その国を象徴する原料で醸造され、その国の象徴的な人物にちなんで命名される。