木田チリメンジソ

木田チリメンジソ（キダチリメンジソ）は、福井県福井市木田地区付近で栽培されているチリメンジソ。　現地では「木田ちそ（きだちそ）」と呼ばれている。
来歴.
明治中期頃から、栽培が始まったと考えられる。
品種の特性.
品種は木田地区にあった在来種で、葉の縮れが強いことが特徴である。葉は厚く、葉を軽くもむだけで梅干しが赤く染まる。
生産の現状.
昭和30年（1955）頃には30ha程度、約30戸であったが、近年では栽培は減少しており、平成21年（2009）は約30a（アール）、5戸のみである。