Vestri

ヴェストリ（Vestri、Vestri Cioccolato)は、イタリアのチョコレート店、ブランド。スプーンですくって食べる「アンティーカ・ジャンドゥイア」シリーズで知られる。自社農園で栽培したカカオからチョコレートの生産まで手掛ける「ファーム・トゥ・バー」ブランド。ブランドカラーは「ヴェストリブルー」と呼ばれる高級感あるスカイブルー。
概要.
中米のドミニカ共和国にある自社農園でカカオを栽培し、チョコレートの生産まで手掛ける「ファーム・トゥ・バー」ブランド。ブランドカラーはスカイブルー。国際チョコレート賞（International Chocolater Award）では、2015年イタリア・地中海競技会で、「Dark chocolate bars with an infusion or flavouring」部門金賞、2016年の同競技会・同部門でも銅賞を受賞した。
ヴェストリのチョコレートには、代表的な
に加え、
といった商品、シリーズも存在する。
イタリアではトスカーナ州アレッツォに本社、フィレンツェに支店を持ち、日本に系列店はない。日本での輸入販売やウェブサイト運営は株式会社プロジェット・スフィーダが実施している。通信販売やイベントでの販売も多い。
アンティーカ・ジャンドゥイア.
「アンティーカ・ジャンドゥイア」は「金のスプーンですくって食べる」チョコレートで、テレビでも取り上げられた。そのまま食べてもよいし、軽く温めて食べる場合、湯煎してフォンデュのように食べたりする。このシリーズには、
などの種類がある。毎年限定フレーバーも販売している。