カサフス

カサフス またはカサフスワイン醸造所（, ）は国際的によく知られたスペインの家族経営の醸造所で、リベラ・デル・ドゥエロ (DO)にあるブルゴス県のにある。 
カルボ・イ・カサフス家時代は家庭のワインのみを加工しており、その後1993年に、ホセ・アルベルト・カルボ・カサフスが醸造所を設立した。 
で、世界で最も影響力のあるワイン評論家であるとされているロバート・パーカーの高い評価を受け、国際的に知られるようになった。 
歴史.
1920年代.
ホセ・アルベルトの祖父母と彼の妻 レオノールは1920年、リベラ・デル・ドゥエロ (DO)の中心にあるにぶどう園を作った。カルボ・イ・カサフス家時代には伝統的な醸造所で自身の家庭のワインを加工していた。 
1960年代.
1963年、キンタナ・デル・ピディオで、「ロス・オルモス(Los Olmos)」という地域協同組合を設立し、ホセ・アルベルトとレオノール家族は1990年代初めまで創設者メンバーとなった。 
1990年代 2000年代.
1993年、ホセ・アルベルトは協同組合から退き、キンタナ・デル・ピディオで、パン屋の労働者たちと自らの醸造所「J.Aカルボ・カサフス醸造所(Bodegas J.A. Calvo Casajús)」を設立した。 2004年には「NIC」(彼の息子 ニコラス(Nicolas)と娘 カタリーナ(Catalina)を略した名前)の生産を始めた。 そして同時に、で、ロバート・パーカーの高い評価により、国際的に知られるようになり始めた。 
2010年代.
2013年、で、英国のワイン評論家 が「NIC(2009)」を97点、「Casajús Antiguos Viñedos(2009)」を95点と、リベラ・デル・ドゥエロ (DO)生産のワイン中でも高いスコアを評した。 
その後も、国際的メディアの注目を浴びている。 
ハイライト評価.
ロバート・パーカー（ ）によると： 
によると、