加賀しずく

加賀しずくは、梨の栽培品種の一つ。生産地は石川県。石川県のブランド農作物のひとつ。
概要.
石川県農林総合研究センターが1998年（平成10年）から16年かけて開発し、2014年（平成26年）に品種登録された。石川県がひゃくまん穀やルビーロマンとならび戦略作物として地域ブランド化に取り組んでいる。旬は8月下旬 - 9月上旬（最盛期）- 9月中旬
沿革.
出典
特徴.
出典
初競り最高額.
いずれの競りも金沢中央卸売市場にて行われている。