藤本薫喜

藤本 薫喜（ふじもと しげき、1902年（明治35年）2月27日 - 1980年（昭和55年）12月10日）は、日本の衛生学者。医学博士。長崎大学医学部教授。日本栄養士会第2代会長。愛媛県喜多郡五十崎町名誉町民。
経歴.
愛媛県喜多郡五十崎村大字古田（のち五十崎町、現内子町）で、藤本松太郎の三男として生まれた。
愛媛県立大洲中学校（現・愛媛県立大洲高等学校）、松山高等学校を経て1928年、東京帝国大学医学部を卒業した。栄養研究所技師・同附属病院副院長を勤めた。1940年、医学博士の学位受領。陸軍軍医として太平洋戦争に従軍した。1946年、長崎医科大学（現・長崎大学医学部）教授になり、1967年の定年退官まで衛生学・公衆衛生学の教育と研究に当たった。
1960年、県医師会顧問に就任した。1968年、高知女子大学学長に就任した。1976年から3年間松山東雲短期大学教授として栄養士養成に尽力。1972年、勲三等旭日中綬章を受章。
人物.
1954年から郷里五十崎町の環境衛生指導・衛生思想の普及に努めた。五十崎町の環境衛生モデル事業を指導し、愛媛県における健康管理・地域保健活動の基礎づくりをした。