チョコレート・ナイーブ

チョコレート・ナイーブ（Chocolate NAIVE）は、リトアニアで唯一のビーン・トゥ・バー・チョコレートメーカーである。
概要.
2011年にEUのサポートを受けデビュー。イギリス、フランス、ドイツ、アメリカ、中国、日本と世界各地に進出している。
リトアニアの首都ビリニュスの郊外に工場を構え、ビリニュスの中心にチョコレートとアパレルの店舗、House of NAIVEを展開している。
2014年、サロンドショコラ東京に出店。
日本ではfrom East to East projectが展開しており、外苑前のLTshopで試食・購入できる。
創始者.
ファウンダーのドマンタス・ウジュパリス（Domantas Uzpalis）はリトアニア生まれ。ロンドンに留学後、母国でのクリエーションを決意しチョコレートの道へ。リトアニアの食材とカカオのコンビネーションを最大限にひきだしたチョコレートをつくっている。