スヴィチュコヴァー

スヴィチュコヴァー（Svíčková、, ） あるいは、スヴィチュコヴァー・ソース（Svíčková omáčka）はチェコの料理に使うソース。
スヴィチュコヴァーは根菜とクリームで作られている。いろいろな料理法のバリエーションを見つけることができる。通常、クネーデル、牛肉、レモン、クランベリージャム、ホイップクリームと一緒に盛られている。