小久江次郎

小久江次郎（おぐえ じろう、1947年12月25日 - ）は日本のフランス料理人。
フランスの三ツ星レストラン「アラン・シャペル」のアラン・シャペルに師事し、日本店の開業に合わせて、神戸ポートピアホテル最上階のレストラン「アラン・シャペル」の料理長として20数年に渡って勤務。2011年、ラ ジュネス代官山の開業に合わせて総料理長として着任し、現在に至る。
日本で唯一のアラン・シャペルの味を再現できる料理人である。料理界では数々の受賞歴を持ち、テレビでは『料理の鉄人』や『グルメチキンレース・ゴチになります!』、『ヒルナンデス!』といった番組にも多数出演。
18歳で料理の世界に飛び込み、料理人人生50周年と現在も現役の料理人である。
略歴.
1947年12月25日、静岡県袋井市生まれ
1965年 ： ロシア料理店 レストラン「バラライカ」入社
1970年 ： 大阪万博博覧会　アルゼンチン館 勤務
1971年 - 1973年 ： 渡仏
1974年 ： 大阪ロイヤルホテル入社
1981年 ： 神戸ポートピアホテル開業に伴い入社
ミシュラン3ツ星「アラン・シャペル」の神戸店オープンのためフランス・ミヨネー本店アラン・シャペルに師事し、再度渡仏
1988年 ： フレンチレストラン「アラン・シャペル」副料理長就任
1991年 ： 「レヴァンテ」料理長就任
1995年 ： 「アラン・シャペル」料理長就任
2006年 ： 「エスコフィエ」称号受賞、「神戸マイスター」認定
「アラン・シャペル」エグゼクティブシェフ エスコフィエ地区担当委員
トックブランシュ国際クラブ関西支部理事
神戸フランス料理研究会 前会長
全日本司厨士協会関西地方兵庫県本部副会長
2011年 ： 「ラ ジュネス代官山」 総料理長（エグゼクティブシェフ）就任 現在に至る