メチオニントランスアミナーゼ

メチオニントランスアミナーゼ(Methionine transaminase、)は、系統名をL-メチオニン:2-オキソ-酸 アミノトランスフェラーゼ(L-methionine:2-oxo-acid aminotransferase)という酵素である。以下の化学反応を触媒する。
この酵素は、L-メチオニンで最も活性が高い。
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