オマーン料理

オマーン料理（オマーンりょうり）はオマーンで食されている料理を指す。オマーン料理には鶏肉、魚、羊肉、米などが主要食材として使用される。また、オマーン料理には香辛料、ハーブ、マリネが多用される傾向がある。
特徴.
オマーン料理はオマーン国内の地域ごとに違いがあるものの、香辛料、肉、米、野菜を使用するという点は共通している。スープもまた一般的に食されており、通常鶏肉、羊肉、野菜（例 : 燻したナス）を使用して作る。また、一日の中では昼が一番豪勢な食事が出され、夕食は軽食で済ませることが多い。
飲料.
コーヒーは国民飲料と呼べるほど普及しているが、茶はもてなしの際に飲む事が多い。他の人気ある飲料としては、ラバン（laban、塩分の多いバターミルクの一種）やヨーグルト飲料などがある。