余市 (ウイスキー)

余市（よいち）は、ニッカウヰスキーが製造し、アサヒビールが販売している純国産シングルモルトウイスキー（日本洋酒酒造組合の定めるジャパニーズ・ウイスキーの表示基準に合致した商品）である。
概要.
シングルモルト余市は1989年に販売された。余市蒸溜所の「石炭直火蒸溜」由来の豊かな香りが特徴のウイスキーで、ニッカウヰスキーの高級ブランドのシングルモルトウイスキーとして知られる。シングルモルト余市は日本を代表するウイスキーとして世界的にも評価されている。(#受賞歴も参照。)
ラインナップ.
2022年現在、シングルモルト余市としてはノンエイジ・10年のラインアップとなっている。2015年8月までは20年・15年・12年・10年（10年は旧パッケージ）が存在し、この他に1つの樽から取り出してそのままボトリングしたシングルカスクウイスキー｢シングルカスク 余市」が存在していた。シングルカスクは1つの樽からとれるウイスキーも限られることからあまり販売されず、蒸溜所限定での販売か、インターネット限定などで入手できた。
2015年で終売となった10年物がブレンド、ラベルを一新し、2022年7月26日より北海道内で発売開始。2022年11月15日より日本全国でも発売開始。
受賞歴.
余市は、以下の品評会で数々の賞を受賞している。