イソフラボン 7-O-メチルトランスフェラーゼ

イソフラボン 7-O-メチルトランスフェラーゼ(Isoflavone 7-O-methyltransferase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。
従って、この酵素の2つの基質はS-アデノシル-L-メチオニンと7-ヒドロキシイソフラボン、2つの生成物はS-アデノシル-L-ホモシステインと7-メトキシイソフラボンである。
この酵素は、転移酵素、特に1炭素基を転移させるメチルトランスフェラーゼのファミリーに属する。系統名は、S-アデノシル-L-メチオニン:ヒドロキシイソフラボン 7-O-メチルトランスフェラーゼである。この酵素は、イソフラボノイドの生合成に関与している。