セラリシン

セラリシン(Serralysin、)は、酵素である。P1'の疎水性残基の結合を選択的に加水分解する反応を触媒する。
この細胞外エンドペプチダーゼは、緑膿菌("Pseudomonas aeruginosa")、"Escherichia freundii"、"Serratia marcescens"、"Erwinia chrysanthemi"等が持つ。