ゼリエース

ゼリエース（JELLY ACE）は、ハウス食品が製造販売するデザート用即席食品。日本でも高度成長後の1960年代から一般家庭にも冷蔵庫が普及し（当時はテレビ・洗濯機・冷蔵庫の家電3品目が「三種の神器」ともてはやされた）、1970年代には冷凍室を備えた2ドア式冷凍冷蔵庫が普及した（冷蔵庫#日本での歴史も参照）。こうした世相を受け、子供でも手軽におやつを作れて食べて楽しめるデザートの素として、1960年代後半から発売されたものである。発売以来半世紀を超えるロングセラー商品となっている。この項ではゼリーの素「ゼリエース」の他に、同時期に粉末の「パウダーデザートシリーズ」として発売された姉妹品「プリンミクス」「プリンエル」「シャービック」、その他の同社のデザート製品についても触れる。
ゼリエース.
いずれも無果汁。
姉妹品.
プリンミクス・プリンエルとも、卵原料を使用していないため、卵アレルギーがあっても食べられる。ただしいずれも原料に乳成分を含むため、牛乳を使わないプリンミクスであっても、乳アレルギーがある場合は食べられない。
また、商品名は「プリン」だが、牛乳と卵液を混ぜたカスタードを熱して凝固させたプディングではなく、ゼラチンで冷やし固めるもので、厳密にはカスタードプディング（＝プリン）ではない。黄色い色は着色料（現在は天然色素を使用）によるもの。
プリンミクス・プリンエルの詳細については、公式サイト「商品一覧 - プリン」を参照。