コートジボワールにおけるコーヒー生産

コートジボワールにおけるコーヒー生産は、コーヒーがコートジボワール2位の輸出品目であることから、コートジボワール経済にとって重要な存在である。1970年代、1980年代を通じてアフリカ最大の生産国であり、世界最大のロブスタ種生産国の一つであった。
歴史.
コートジボワールにはフランス植民政府によって19世紀にコーヒーの栽培が開始された。第二次世界大戦後、コーヒーの生産量は1945年の36,000トンから1958年には112,500トンにまで増加し、1960年の独立後、コーヒー生産は1970年代に最盛期を迎え、ブラジル、コロンビアに次ぐ世界第3位のコーヒー生産国となった。コーヒー生産・政策はフランス領西アフリカ時代に始まったため、フランスのコーヒー業者が進出している。
生産.
コートジボワールで生産されているコーヒーの殆んどはロブスタコーヒーノキである。
国際連合食糧農業機関の統計データベース（FAOSTAT）によるコーヒー豆の生産量は（焙煎されていないもの）は以下の表のようになっている。
焙煎されていないロブスタ種の生産高は2000年に380,000トンでピークに到達した。その後、生産量は政情不安が続いた10年以上の間に減少した。2014年、農務大臣は2020年までに現在の4倍の400,000トンの生産高を目指す新たな計画を発表した。