シュート (植物)

シュート（）とは、茎とその上にできる多数の葉からなる単位であり、維管束植物の地上部をなす主要器官である。苗条（びょうじょう）、芽条（がじょう）、葉条（ようじょう）、枝条（しじょう）とも呼ばれる。普通、シュートという語が用いられる。
構造.
元のシュート（主軸）から分枝した枝が伸びると、その枝も別のシュートである。シュートは葉の付く節とそれに続く節間の繰り返し構造とみられ、節間の長さはさまざまである。節間が長い場合、著しい伸長成長の結果である。
シュートは二次的に肥大成長したり、ジャガイモなどの塊茎、ウチワサボテンなどの扁茎など様々に変形することがある。また、花は生殖シュートである。シュートは分裂組織からつくられる。
シュート頂分裂組織.
シュート頂分裂組織（Shoot apical meristem, SAM）、また茎頂分裂組織とは、維管束植物のシュートの先端に存在する頂端分裂組織である。頂芽・腋芽あるいは定芽・不定芽に関係なくシュートを生み出す。
シュート頂分裂組織の構造は、シダ植物大葉類の単一単頂型、裸子植物の単純茎頂型、被子植物の複茎頂型の3種類がある。
シュート頂.
シュート頂（茎頂、Shoot apex）とは、シュート頂分裂組織とその周辺のことである。栄養成長期に存在する栄養期シュート頂と、生殖成長期に存在する生殖期シュート頂の2種類がある。
栄養期シュート頂は組織培養の外植片として用いることで茎頂培養に応用される。
ファイトマー.
ファイトマー（Phytomer）はシュートを構成する葉、腋芽、節間をまとめたセットである。イネ科の植物では、葉の基部から形成される不定根を含めることもある。
ファイトマーはシュート頂で連続的に形成され、植物体は基本単位であるファイトマーが連続したものと考えられる。植物体の体制や形態変化をもたらすのはファイトマーの減少や付加、変異などと考えられるため、植物の発生、成長解析、進化研究などにも使われる重要な概念である。
タイプ.
地上で成長するシュートの形はそれぞれの植物を特徴づけている。同一のシュートであっても、成長とともにタイプが変化するものがある。また、2つのタイプを併せ持つものも存在する。
ロゼット.
地上茎がないもしくはごく短く、葉は全て根ぎわの短い茎から出る根生葉である。ロゼットの中心には頂芽がある。
シュートの分枝.
シュートが伸び、分枝して植物体の形が形成されてゆく。シュートの伸び方、分枝様式には植物による決まりがある。
二又分枝.
二又分枝（Dichotoous branching,Dichotomy）、また、二叉分枝、叉状分枝とは、軸の先端が勢力の等しい2つの軸に分かれる分枝法である。維管束植物では、最も原始的な分枝様式であると考えられる。シダ植物大葉類のシュートに見られる。1回ごとに分枝の面が直交する十字状二又分枝と1平面で分枝を繰り返す平面状二又分枝がある。
単軸分枝.
単軸分枝 （Monopodial branching）、また、側方分枝（Lateral branching）とは、 主軸が発達して1本の軸をつくり、その側方に側軸をつくる分枝法である。種子植物では、側枝は葉の腋芽から発達するので、枝序（側枝の配置）は葉序と同じになる。シダ植物の場合、葉腋の位置に側枝が形成されるものは少なく、枝序は葉序と同じにならない。この成長様式を単軸成長という。
仮軸分枝.
仮軸分枝（Sympodial branching）、ある枝が特によく発達し、その枝が主軸であるように見える分枝法である。花序や巻きひげの形成によって主軸の成長が止まるあるいは先端が枯れ、腋芽が成長を引き継ぐことを繰り返しながら伸びる。
仮軸分枝のうち、頂芽の成長が止まると2個の腋芽が成長して二又状の枝となるものを偽二又分枝という。ハダカホオズキ、アオキなど。
シュート系.
シュート系（Shoot system）とは、単一の茎の分枝から始まる茎と側枝の集団のことである。苗条系とも呼ばれる。幼芽から成長した茎（主軸）は葉をもち、その葉の葉腋にできた腋芽から側枝が成長する。その主軸と側枝をまとめてシュート系と呼ぶ。植物体はシュート系と根系からなる。
茎と葉.
茎と葉が明確に区別される植物においては、シュートは葉と茎からなる複合器官とみなされる。また、茎と葉の区別が難しい植物については、別の見方が歴史的に提唱されてきた。