尚弘子

尚 弘子（しょう ひろこ、1932年12月25日 - ）は、日本の農学者。琉球大学名誉教授。1991年から1994年には日本では2番目の女性副知事として沖縄県副知事に就任していた。
夫は尚順の六男である尚詮（1926年-1990年）であり、琉球国王に連なる家系である。
略歴.
1932年に沖縄県那覇市で生まれる。
ガリオア資金を受け、アメリカ合衆国ミシガン州立大学家政学部に留学。1954年に卒業（学士号取得）し、1956年には同大学大学院で栄養学修士課程を修了する。帰国してすぐに琉球大学講師として勤務。ガリオア資金留学生の同窓会「金門クラブ」で後に沖縄県知事となる大田昌秀と面識を得る。
1958年に尚詮と結婚する。1972年に琉球大学で教授に就く。
1982年には九州大学で農学博士号を取得する。
大田昌秀の県知事選挙での公約に「女性副知事の登用」があったが、人選に難航。「金門クラブ」のメンバーが尚を推したことで、就任依頼が行われた。夫である尚詮は1年前に亡くなっていたが、政治の世界に非常に興味を持っていたこともあり、尚は亡き夫の霊の導きもあったのかもしれないと語っている。1991年8月、日本では2番目となる女性副知事として沖縄県副知事に就任し、1994年の任期まで在任した。
その後、沖縄県公安委員会委員長、NHK経営委員会委員、沖縄協会理事、沖縄観光コンベンションビュロー理事、健康科学財団理事、沖縄国際大学理事などを歴任する。2005年より、琉球大学名誉教授を務める。
2006年11月3日、瑞宝中綬章を受章する。