サッポロクラシック

サッポロクラシックは、サッポロビールが製造・販売しているビールである。
概要.
北海道地区限定で販売されている麦芽100%のビールで、北海道工場（北海道恵庭市）で生産されている。
製法.
高温短時間仕込による｢ホッホクルツ製法｣を採用している。これはドイツ語で｢ホッホ(高温)｣、｢クルツ(短い)｣という意味で、ドイツ古来の醸造法のひとつであり、短い時間で高温処理し、麦芽本来の旨みを活かしたのが特徴である。ホップは｢ファインアロマホップ｣を100%使用している。