本日のバーガー

『本日のバーガー』（ほんじつのバーガー）は、花形怜原作、才谷ウメタロウ作画による日本の漫画。『週刊漫画TIMES』（芳文社）にて、2015年10月16日号（10月2日発売）から2021年2月5日号（1月22日発売）まで連載された。才谷にとっては初の原作付き作品となる。脱サラして自分のハンバーガー店を始めた元食品商社マンを主人公として、海外の実在するハンバーガーを紹介すると共に、うんちくを開示する。丁寧に描き込まれたハンバーガーの描写、表情豊かな登場人物が物語を牽引するとともにハンバーガーを通じた人間ドラマが読みどころ。
2017年5月15日から同月31日にヴィレッジヴァンガードダイナーが本作とコラボレーションし、本作に登場したバーガー「スロッピー・ジョー」を期間限定で提供した。
また、ハードロックカフェも本作とコラボレーションし、2021年5月1日から6月30日に第一弾として本作に登場したバーガー「」を、同年7月1日から8月31日に第二弾として「」を期間限定で提供した。
あらすじ.
神宮寺慧は日本一の食品専門商社「プリンス物産」の腕利きフードバイヤーだったが世界中を渡り歩いた末、どこの国でも食べられ、基本は同じでありながらその土地土地で異なるハンバーガーに強く惹かれ、脱サラを決意する。「ハンバーガーは世界料理」と言う神宮寺は、自らの店「UNLIMITED SOULS」をオープンさせ、店に訪れる客たちに「本日のバーガー」と称して世界中のハンバーガーを紹介していく。さまざまな悩みや思いを抱えた抱えた客に「本日のバーガー」を提供して行くうちにUNLIMITED SOULSの評判は高まってゆき、リピーター客も増えてくる。
やがて、神宮寺は「ハンバーガーを日本の食文化に根付かせる」ため「バーガーフェス」のイベント開催を企画。知り合ったハンバーガーショップの上杉をはじめとする日本国内の人気ハンバーガー専門店や、一見ハンバーガーとは無縁に思える中華料理の大物シェフなどにも声をかける。また、日本未進出の、アメリカの人気ハンバーガーチェーン店にもこのイベントに出店してほしいと考えた神宮寺は、渡米し社長たちに直談。こちらでも神宮寺の熱意と神宮寺が作ったハンバーガーでフェスへの出店にこぎつける。
フェス開催にあたって、および開催中もトラブルがあったものの、フェスは成功裡に終わる。
その後、神宮寺はフェスを通じて日本進出を図ったボスワース・バーガーに協力したり、新鮮な魚介類を売りに回転寿司や居酒屋、レストランチェーンを営む「ミドリヤフードグループ」が新規事業としてハンバーガーチェーンを立ち上げることに協力するなどコンサル的な立場も多くなる。それらを神宮寺は成功させる。
今度はバーガーフェスの成功を見たフードコートを運営するイートリッチは大きなビルのワンフロアに人気ハンバーガー店を集めた「ハンバーガーストリート」を企画。神宮寺はプロデュースを依頼される。