坂井謙介

坂井 謙介（さかい けんすけ、1971年5月17日 - ）は、日本人の料理人。東京都武蔵野市出身。通称 KENSUKE。福岡市中央区【NIGIRO】のエグゼクティブシェフ。
来歴.
和食店での5年間の修業後、1990年代後半に25歳で「California Japan Cuisine 屋台NIGIRO」を開業。26歳で「料理の鉄人」に最年少出場。
その後。30歳には株式会社ロブロス（現・ジャパントータルロブロス株式会社）を兄弟で起業。2010年にはカフェネスカフェのメニュートータルアドバイザーに抜擢される。現在まで国内外のカフェ、スイーツ、ベーカリー、デリ、社員食堂、サンドウィッチなど、30店以上の開業・運営を担い、