N-アシルエタノールアミン

"N"-アシルエタノールアミン (略称:NAEs)は、アシル基がエタノールアミンの窒素原子と結合した脂肪酸アミドの総称。生体中では主に N-アシルホスファチジルエタノールアミンが代謝され生成する。
例.
以下に、"N"-アシルエタノールアミンの例を挙げる。
抗老化.
線虫の抗老化研究で、寿命を延ばす効果がある食事制限において、
が確認された。