刀根早生

刀根早生（とねわせ）は、奈良県天理市発祥の渋柿の品種である。
概要.
平核無柿の枝変わりで、普通の平核無柿より10～15日ほど早く実をつけ、9月半ばから10月半ばにかけて収穫できる早生の優良品種である。奈良県下をはじめ全国の産地に普及し、早生柿の主力となっている。
歴史.
奈良県天理市萱生町の刀根淑民によって育成された。刀根の農園で、1959年（昭和34年）に伊勢湾台風で折れた平核無柿の樹の枝を、その根元から顔を出した若木に接ぎ木して育成したところ、他の枝より早く実がなる枝が偶然見つかった。県立農事試験場の協力により、その枝が突然変異の新品種であることが判明し、1980年に「刀根早生」として品種登録された。
栽培.
奈良県から日本各地に広がり、栽培されている。2010年（平成22年）の栽培面積および生産量は、和歌山県が全国1位で、全国の半分を生産する。次いで奈良県、新潟県となっている。