サッポロライオン

株式会社サッポロライオンは、サッポロホールディングス傘下の外食事業者である。ビアホール「銀座ライオン」や「ヱビスバー」などを運営する。
概要.
創業は1899年（明治32年）8月4日で、東京市京橋区南金六町五番地（後の銀座8丁目）にサッポロビール（法人としてはサッポロホールディングス）の前身である日本麦酒醸造が日本初の「恵比壽ビヤホール」をオープンしたことに由来する。
法人としては1936年（昭和11年）11月16日に大日本麦酒から外食部門が独立した共栄 株式会社が前身。創立日は第二次世界大戦後の1949年（昭和24年）9月1日、親会社である大日本麦酒の分割に伴い、共栄も2つに分割されて日本共栄 株式会社（もう一つは朝日共栄で、後の「アサヒフードクリエイト」）が設立された日としている。社名は日本共栄（1949年から1966年）、サッポロ共栄（1966年から1979年）、サッポロライオン（1979年以降）と変遷している。
社名と屋号の由来となる「ライオン」は、1911年（明治44年）8月10日に銀座尾張町角（後の銀座4丁目交差点）に築地精養軒が開店した「カフェー・ライオン」で、昭和6年（1931年）6月に大日本麦酒（サッポロビールの前身）に経営が移管されて同年8月30日に「ライオンヱビスビヤホール」となった。後に同地にはサッポロ銀座ビル（1970年から2014年）、銀座プレイス（2016年以降）が建設され、一貫して銀座ライオン（ビヤホールライオン）が営業を行っている。
第二次世界大戦後、日本麦酒（→「サッポロビール」）の傘下。サッポロビールがビールブランドを「ニッポンビール」と「サッポロビール」の2種類から「サッポロビール」に統合した際には、「ニッポンビアホール」の店名で運営していた店舗は「サッポロビアホール」に変更した。
店舗ブランド.
約30業態を運営。
など。