セレフェディン・サボンジュール

セレフェディン・サボンジュール（オスマントルコ語： شرف الدّین صابونجی اوغلی, 1385年 – 1468年）は、中世オスマン帝国の外科医である。
概要.
サボンジュールは、15世紀頃にオスマン帝国のアマスィヤという地域に在住していた。当時のアマスィヤは、商業、文化、芸術が栄えており、オスマンの中心地であった。サボンジュールは、この地域で1308年に開業されたアマスィヤ中央病院に弟子入りし、薬草の治療術を学んだ。