道の駅発酵の里こうざき

道の駅発酵の里こうざき（みちのえき・はっこうのさとこうざき）は、千葉県香取郡神崎町にある道の駅である。
概要.
日本酒や味噌などの醸造業が盛んな地域に立地しており、それらを含む発酵食品の展示販売施設「発酵市場」が中核である。
この「発酵市場」は、醸造所の蔵を模した木造平屋・一部鉄骨2階建てで、地元の特産物である日本酒や味噌、醤油を販売しており、全国の地酒などを含めて発酵食品約300種類を取り扱っている。
また、「カフェ&レストラン」でも「鯖の味噌煮」や「豚肉のみそ麹焼き」などの発酵食品を使った定食が提供されるなど、地元の発酵食品をPRする施設となっている。
その他にも、地元の農産物を販売する「新鮮市場」やコンビニなども併設されている。
さらに、近くに自転車道があることから、自転車での利用者などを想定した有料のシャワー室も設置された。