Trans-アコニット酸 3-メチルトランスフェラーゼ

trans-アコニット酸 3-メチルトランスフェラーゼ(trans-aconitate 3-methyltransferase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。
従って、この酵素の2つの基質はS-アデノシル-L-メチオニンとtrans-アコニット酸、2つの生成物はS-アデノシル-L-ホモシステインと(E)-2-(メトキシカルボニルメチル)ブテン二酸である。
この酵素は、転移酵素、特に1炭素基を転移させるメチルトランスフェラーゼのファミリーに属する。系統名は、S-アデノシル-L-メチオニン:(E)-プロプ-1-エン-1,2,3-トリカルボン酸 3'-O-メチルトランスフェラーゼ(S-adenosyl-L-methionine:(E)-prop-1-ene-1,2,3-tricarboxylate 3'-O-methyltransferase)である。