エンドペプチダーゼSo

エンドペプチダーゼSo ( (、あるいは"大腸菌細胞質タンパク質分解酵素"(E. coli cytoplasmic proteinase') 、"タンパク質分解酵素 So"(proteinase So）、 "大腸菌セリンタンパク質分解酵素"(Escherichia coli serine proteinase So)は酵素であるこの酵素は下のような反応を触媒する。
この酵素は大腸菌の細胞質を分解するタンパク質分解酵素である。