すぐに食べられる栄養補助食品

すぐに食べられる栄養補助食品（すぐにたべられるえいようほじょしょくひん、Ready-to-Use Supplementary Food、RUSF）とは飢餓対策に開発された補助栄養治療食である。「調理不要の補助食」とも呼ばれる。
概要.
すぐに食べられる栄養補助食品は、一般的な援助食糧であるトウモロコシと大豆を混合して大豆油、ビタミン・ミネラルを加えたコーン・ソイ・ブレンド（CSB）や強化混合食糧（FBF）だけでは不足してしまう栄養素を補うための栄養補助食品である。
補助栄養食の必要性.
世界食糧計画（WFP）は2007年に全世界で年間242,000トンの強化混合食糧を配布し、そのうち192,000トンはコーン・ソイ・ブレンドであった。
強化混合食糧とコーン・ソイ・ブレンドだけでは以下の問題が発生した。
これに対応するために、調理不要の補助食（Ready-to-Use Supplementary Food：RUSF）が研究されている。
意訳による混乱.
「すぐに食べられる栄養補助食品」が、過去に「すぐに食べられる栄養補助食品」（Ready-to-Use Therapeutic Food：RUTF）と意訳された事がある。
しかし、英語の"Therapeutic Food"は「治療食」という意味であり、「栄養補助食品」という意味を含まない為、意訳となっている（"参照）。ユニセフ英語版においても「治療食」という位置づけである。
その他.
すぐに食べられる栄養補助食品の生産・供給されている量は患者の需要に対して極端に不足しており、重度の栄養失調にかかっている子供のうちですぐに食べられる栄養補助食品（RUSF）による治療を受けられるのは数パーセントとニユセフで報告されている。この原因としては「すぐに食べられる栄養補助食品」を生産している企業が少ない、「すぐに食べられる栄養補助食品」の有効性が広く認知されていないなどがある。
調理不要の治療食の世界最大手のの売り上げはパートナーを含めて増えている。これはパートナー工場が増えたことが大きな要因となっている。