回転レストラン

回転レストラン（かいてんレストラン）とは、フロアがゆっくり回転し、窓から全周360度の景色の移り変わりを楽しみながら食事できるレストランである。遠方までのパノラマビューを見晴らせる、ホテルやタワーの高層部および山頂展望台。
入店するには建物中央部の階段、エレベーターなどでレストランのある階まで行き、建物中央部の床と接してゆっくり回転している床へ足を移す。日本ではピークの1980年代には30 - 50か所に達したが、建設やメンテナンスにはそのための技術・部品が必要で費用もかかることから、回転を停止したり休業・閉業する施設も多く、数を減らしている。
歴史.
古代では、64年にローマ帝国の皇帝ネロが建設した宮殿ドムス・アウレアには、水力によって回転する食堂があり、その天井からは香水と薔薇の花弁が降り注ぐ仕掛けがあったとされる。
近代以降のものでは1956年、世界初の鉄筋コンクリート製テレビ塔として開業した西ドイツの「シュトゥットガルトテレビ塔」（Fernsehturm Stuttgart, 高さ216m）では、筒状の展望台部分に展望レストランが設けられた。これは回転しないものだったが、塔の回りを回転するレストランというアイデアに影響を与える。1959年、同じ西ドイツのドルトムントに建設されたテレビ塔「フロリアンツルム」（Florianturm）の展望台部分に世界最初の回転式レストランが開店した。
1964年、隣国オーストリアの首都ウィーンに建てられた展望塔「ドナウツルム」（Donauturm）には2階建ての回転式レストランが設けられたが、これは眺望に障害を与えないよう、外壁（ファサード）のガラス部分も回転するものであった。アメリカ合衆国での最初の回転レストランは、1961年にハワイ州ホノルルのアラモアナショッピングセンターのオフィス棟頂上部に設けられた「ラ・ロンド」とされる。これを設計したシアトルの建築家であったジョン・グラハムは、シアトルの展望塔「スペースニードル」にも回転レストランを設けた。
60年代から70年代にかけて現代的なレストランとして人気を博した回転レストランも、次第に過去のものとなっていった。修理には相当の金額がかかるため、回転営業をやめてしまったところも多い。アメリカでは、1996年に開業したラスベガスのカジノホテル「ストラトスフィア」以後、新たな回転レストランはオープンしていない。
構造.
回転レストランは、中央にある円形のコアの周りを、ドーナツ型のプラットフォームが回転するという仕組みになっている。中央のコアにはエレベーター、階段、キッチンなどが設けられている。
レストランの床は薄い鉄製のプラットフォームになっており、プラットフォームの下はコンクリートの構造体になっている。コンクリートの床の上に上向きの車輪が多数設置され、プラットフォームは車輪の上に乗っている。車輪がゆっくりと回って下からプラットフォームを回転させる。プラットフォームの下にゴム製タイヤがついている場合もある。回転速度はだいたい30分から1時間ほどの間になる。
日本の回転レストラン.
日本における回転展望台の元祖は1957年に六甲山上で開業した「回る十国展望台」（兵庫県神戸市）で、その後、レストランを主体とする回転展望台が観光地やホテル、百貨店などで増えた。現役施設（下記参照）は少なくなったが、「スカイレストラン ロンド」（北海道札幌市）と、回転レストランを持つリーガロイヤルホテル京都（京都市）が連携して、「回転レストランの日」を9月6日（「くるくる」の語呂合わせ）を日本記念日協会に登録するなど回転レストランの魅力をアピールする活動を行なっている。
現在は営業していない、または回転稼動していない回転レストラン.
※建物が現存しているものに限る