カバイロツルタケ

カバイロツルタケ（樺色鶴茸、学名"Amanita fulva"）は、ハラタケ目テングタケ科テングタケ属の食用キノコ。
特徴.
夏から秋にブナ科やマツ科などの生えた地上に発生する。ツルタケの変種ともされる。外見の特徴は、色が樺色ということ以外、ツルタケとほぼ同じである。
毒性.
テングダケ科、属では数少ない食用菌として知られており、生食は中毒を起こすが、味はまろやかで加熱すれば食用として美味であるという。汁物や炒め物などに向くが、タマゴテングタケモドキと外観がよく似ており、キノコ狩りの初心者には推奨されない。