伊澤信平

伊澤 信平（いざわ しんぺい、1860年3月16日（万延元年2月24日） - 1923年（大正12年）6月12日は、日本の明治･大正期における歯科医。東京都出身。
生涯.
生い立ち.
1860年（万延元年）、父は伊澤蘭軒の子息で備後福山藩（阿部氏）藩医伊澤盤安（柏軒）の第三子として神田お玉ヶ池に生まれる。1872年（明治5年）、信平13歳の時に伊澤家本家で代々筑前福岡藩口腔典医であった伊澤道盛の養子となる。
1874年（明治7年）外国語学校に入学しドイツ語を習い、1879年（明治12年）東京大学医学部予科に入学し1882年（明治15年）医学部本科に進んだ。1884年明治17年歯科専攻のため退学し、養父道盛に学ぶ。なお、後に蘭軒とその二子の生涯を細叙『伊沢蘭軒』を記した森鷗外とは同時期に東大に在籍していた。伊澤信平は岡田国太郎等と同年で、森鴎外は2歳下だが学校では3年先輩に当たる。