日本唐揚協会

一般社団法人日本唐揚協会（にっぽんからあげきょうかい、英称："Japan "KARAAGE" Association " 略称：JKA）は、日本で生産されているから揚げに関する一般社団法人。
組織概要.
2008年10月、任意団体として設立。2009年、日本初の唐揚げ地位向上団体としてを活動を開始。地域振興、唐揚げの地位向上を絡めたカラアゲニストの育成、唐揚げの普及、海外交流事業、唐揚げの研究・情報発信などの事業を行う。2010年12月、一般社団法人に名称を変更。