青木定治

青木 定治（あおき さだはる、1968年7月1日 - ）は、愛知県名古屋市出身のパティシエ。パリに拠点を置くパティスリー・サダハルアオキ・パリ（Pâtisserie Sadaharu AOKI paris）のシェフパティシエ。
経歴.
愛知県出身。町田調理師専門学校を卒業後、東京都青山シャンドンに勤務。
私生活.
パリ6区に初めて自身のブティックを出店した翌年にあたる2002年の6月、元TBSアナウンサーの雨宮塔子と知り合った。そのきっかけは、美術史を学ぶためフランスに渡航した雨宮が女性誌「Oggi」に掲載する菓子関連記事の取材のため、青木のもとを繰り返し訪れたことであった。そして同年10月に婚姻届を提出、翌2003年に長女を、更に2005年には長男をもうけた。
青木自身は婚姻後も、日本国内にも、自らのブティックを出店するなど、パティシエとしての活動を継続、国際的にも評価を高めていた。一方でフランスの自宅で子育てに孤軍奮闘する雨宮との「すれ違い」が生じ、そのことからやがて雨宮との間に溝が生じる結果となった。
そして、婚姻から約11年が経過した2013年の春、雨宮との間で離婚話が持ち上がり、程なく青木のほうが家を出て、別居生活に入ったことが明らかとなった。離婚話し自体は基本的に合意に達している。翌2014年9月時点の話として伝えられているところによれば、現地フランスに於いて、青木と雨宮の双方が各々代理人を立てて離婚に向けての手続きを進めていた。2015年3月、正式に離婚した。
なお、青木・雨宮の両者の間でもうけた2人の子供に係る親権については、離婚成立以後も、フランスの法律により、引き続き両者のもとに残ることとなっている。
2015年8月、老舗デパートの広報を務めていた女性と再婚した。
店舗.
公式サイトより（2022年時点）。