シロイトダラ

シロイトダラ (学名："Pollachius virens")は、タラ科の海水魚である。日本語ではセイス、英語ではPollock、Boston blues、coalfish、saithe等とも呼ばれる。
利用.
マスノスケのような橙色を出すために、シロイトダラは塩を振って燻製にされることがある。ドイツでは「シーサーモン」（, ゼーラックス）として販売されているが、サケ属とは関係がない。