橋本直樹 (農学者)

橋本直樹（はしもと なおき、1934年 - ）は、日本の農学博士、ビール醸造研究者、食に関する著述家・講師。キリンビールの研究所長やビール工場長・常務、京都大学講師、帝京平成大学教授などを務め、2010年現在は食に関する講演などを行う。
概要.
1934年京都市生まれ、1956年、京都大学農学部農芸化学科卒業。1971年農学博士号を取得し、入社したキリンビールでは醸造について研究し、研究所長・工場長を経て常務を務める。キリンビール在職中1987年「ライトビールの創成～香味品質の設計技法の開発と応用」で日本農芸学会・農芸化学技術賞を受賞する。2006年から2010年まで帝京平成大学教授を務める。日本醸造学会:功績賞受賞、2011年