ヒヨスチアミン (6S)-ジオキシゲナーゼ

ヒヨスチアミン (6"S")-ジオキシゲナーゼ（hyoscyamine (6S)-dioxygenase）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
反応式の通り、この酵素の基質は-ヒヨスチアミンと2-オキソグルタル酸とO2、生成物は(6"S")-ヒドロキシヒヨスチアミンとコハク酸とCO2である。補因子として鉄とアスコルビン酸を用いる。
組織名はL-hyoscyamine,2-oxoglutarate:oxygen oxidoreductase ((6"S")-hydroxylating)で、別名にhyoscyamine 6β-hydroxylase、hyoscyamine 6β-dioxygenase、hyoscyamine 6-hydroxylaseがある。