ポポラマーマ

ポポラマーマ（Popolamama）は日本のイタリアン・ファミリーレストランチェーン、およびその運営会社である株式会社ポポラマーマ。
ちなみに「ポポラマーマ」とは、「popolare」（イタリア語で「一般大衆」、「流行の」の意味）と家庭の象徴「mama」を組み合わせた言葉であり、商標となっている。
概要.
1994年創業し、1995年に株式会社ポポラーレを設立。2008年には株式会社ポポラマーマに社名変更した。
ゆであげ生パスタ専門店「ポポラマーマ」は国内118店舗、海外3店舗の計121店舗のチェーンストアを有する。40種以上のパスタのメニューを揃える。パスタは、同社の資格制度により与えられる称号「パスタイオ（Pastaio）」（イタリア語でパスタ職人の意である）によって調理されている。