プラズマニルエタノールアミンデサチュラーゼ

プラズマニルエタノールアミンデサチュラーゼ（plasmanylethanolamine desaturase）は、エーテル脂質代謝酵素の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
この酵素の基質は"O"-1-アルキル-2-アシル-"sn"-グリセロ-3-ホスホエタノールアミン、還元型受容体とO2で、生成物は"O"-1-アルカ-1-エニル-2-アシル-"sn"-グリセロ-3-ホスホエタノールアミン、受容体とH2Oである。補因子としてATP、マンガン、マグネシウムを用いる。
この酵素は酸化還元酵素に属し、基質に特異的に作用する。酸素は酸化剤として還元されると同時に基質に取り込まれる。組織名は"O"-1-alkyl-2-acyl-"sn"-glycero-3-phosphoethanolamine,hydrogen-donor:oxygen oxidoreductaseで、別名にalkylacylglycerophosphoethanolamine desaturase、alkylacylglycero-phosphorylethanolamine dehydrogenase、dehydrogenase, alkyl-acylglycerophosphorylethanolamine、1-"O"-alkyl-2-acyl-"sn"-glycero-3-phosphorylethanolamine desaturase、1-"O"-alkyl 2-acyl-"sn"-glycero-3-phosphorylethanolamine desaturaseがある。