祝 (リンゴ)

祝（いわい、）は、早生の小玉リンゴの品種である。日本における成熟期は8月中旬ごろとされる。
原産国はアメリカ合衆国で、1800年代初頭頃からある古い品種とされる。日本では、青森県において1875年（明治8年）に配布された苗木を篤農家に試作させ、それが大導寺繁禎園で初結実するなど、明治期頃に栽培が盛んになり、（あさひ、）と並ぶ早稲品種の代表格だった。しかし、隔年結果性や早期落果性の傾向が強いなど欠点も多く、現代ではあまり栽培されなくなっている。
日本に栽培が導入された当初は大導寺中手、大中、江間中手、成子など、地方ごとに呼び名が違っていたが1900年（明治33年）、祝に統一された。 
なお日本で最も古い祝は、青森県柏村（現・つがる市）にある樹齢130年で、「りんごの樹」として青森県の天然記念物に指定されている。