春日部やきそば

春日部やきそば（かすかべやきそば）とは、埼玉県春日部市で販売されているご当地グルメの焼きそばである。
概要.
春日部商工会議所が町おこしとして開発した。あんかけ焼きそばに、春日部の花である藤をイメージした紫蘇をトッピングしているのが特徴。
提供店には下記を義務付けている。
上記は春日部商工会議所の公式な規則の表現である。