ジル・マルシャル

ジル・マルシャル（、1966年10月1日 - ）はフランスのシェフパティシエ。
ロレーヌ地方出身。12歳の時、パン屋見習いシェフとしてキャリアをスタートさせた。29歳で（）のシェフパティシエに就任。1999年より7年間、（）のシェフパティシエとして活躍後、2007年より（）のクリエイティブ・ディレクターに就任。2014 年11月に自身の店をパリ・モンマルトル地区にオープンする。