五味五色

五味五色（ごみごしょく）とは、陰陽五行説に由来する五味と五色の概念を合わせた料理用語である。しばしば、「五味五色五法」「五味五感五色五法」などと、他の概念も組み合わせた表現をなされることがある。
説明.
"詳細は「五味」と「五色」を参照"
五味は、「甘い」「塩辛い」「酸っぱい」「苦い」「辛い」からなる五つの味を指す料理用語である。
五色は、「青」「赤」「白」「黒」「黄」の五つの色を表す料理用語で、素材の色を組み合わせて盛り付け時に鮮やかな色を演出するために用いられる。
各国での五味五色.
色や味を大切にする日本料理でもこの原則は大切な概念に分類されている。