ジャーマンポテト

ジャーマンポテトとは、ジャガイモを主要な食材として作られる料理の1つである。
概要.
英語名はGerman friesもしくはGerman fried potatoesである。19世紀には既にこの名称で英米の料理本に記載されている。
ドイツ料理と思われていることも多いが、ドイツにはいわゆる「ジャーマンポテト」はない。
ドイツで類似した料理には「ベーコン＋ジャガイモ」という意味のシュペックカルトッフェルン（Speckkartoffeln）、ブラートカルトッフェルン（）がある。
ジャーマンポテトは、日本ではしばしば居酒屋などのメニューの1つになっている。
またドイツでは、ボリュームがあってお腹も膨れるので、夕食の献立となったり、学校給食にも供されている。