小肥羊

小肥羊（シャオフェイヤン）は、中華人民共和国発祥の火鍋専門店である。
株式会社小肥羊ジャパン（シャオフェイヤンジャパン）が、日本において店舗運営している。
概要.
火鍋を主として提要している。火鍋は、真ん中で仕切られた鍋に白湯スープと辛味の効いた赤い麻辣スープに、ラム肉や牛肉をくぐらせて食す伝統的な中国鍋である。
火鍋の食材.
「小肥羊 品川店」ではBluetooth LEのBeaconを利用し自身のスマートフォンからメニューオーダーが出来るアプリケーションを提供している。
沿革.
株式会社小肥羊ジャパンは、当初、中華人民共和国の火鍋専門チェーンの大手である「内蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司（本社：中華人民共和国内モンゴル自治区包頭市）」と株式会社ウェブクルーの合弁会社として青山浩によって設立された。後に2008年（平成20年）11月にウェブクルーが株式を追加取得して連結子会社化した。その後ウェブクルーは2015年（平成27年）9月期第一四半期より連結の範囲から除外している。