ピザカッター

ピザカッター（）は、ピザなどを切り分けるために用いる調理器具。
概要.
車輪型のものと、メッツァルーナと呼ばれる半月型のタイプに大別できる。
車輪型のものは、回転可能な刃のついた車輪をピザに押し付けて、往復させることにより切ることができる。
メッツァルーナタイプは1708年にSilvio Pacittiにより発明され、二枚刃のものはハーブや挽肉のみじん切りや、野菜を刻むためにも使用される。
関連項目.
 
脚注.