L-ソルボースデヒドロゲナーゼ

-ソルボースデヒドロゲナーゼ（-sorbose 1-dehydrogenase, SDH）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
反応式の通り、この酵素の基質は-ソルボースと受容体、生成物は 1-デヒドロ--ソルボースと還元型受容体である。
組織名は-sorbose:acceptor 1-oxidoreductaseである。