熊野地鶏

熊野地鶏（くまのじどり）は、三重県畜産研究所が肉質にこだわり、研究・開発し、熊野地域で産地化した地鶏。
三重県在来種の八木戸とを交配したオスに名古屋コーチンのメスを掛け合わせた高級肉用鶏。
概要.
平均飼養日数は約115日と長く、1m2当たり10羽以下の低密度で飼育する。生産者団体は熊野地鶏生産組合。飼料には熊野地域で収穫した飼料米を加えた専用のものを与える。体重は平均でオスが3,400g、メスが3,100g。