インドミー

インドミー（）は、インドネシアの食品会社インドフード（ が製造・販売する即席麺。汁つきで食べるラーメンタイプと、汁なしの焼きそばタイプに大別され、様々な風味・食感の商品がある（「種類」「材料（オリジナルタイプ）参照）。他のアジア諸国やオーストラリア、アフリカ、アメリカ合衆国、ヨーロッパで販売されている。インドネシアでは日本円換算20～30円ほどで購入でき、国民食として普及している。インドフードはサリム・グループの一社である。
種類.
インドミーには次のヴァリエーションがある。
通常は85グラム入りであるが、120グラム入りのジャンボパックもある。
材料（オリジナルタイプ）.
カッコ内の番号は添加物の種類を示す。www.in-syncminerals.comのサイト等を参照。
調理法.
鍋で沸騰させた湯で3分間茹で、その間に調味料を混ぜ合わせておく。茹でた麺を湯切りして盛り付け、上から揚げタマネギをかけ、お好みでトッピングする。ラーメンタイプと、汁なしの焼きそばタイプがある。
安全性.
インドミーは、ハラールの基準に適合している。また、フェニルアラニンを含むため、フェニルケトン尿症の患者は食べられない。