ニコチンデヒドロゲナーゼ

ニコチンデヒドロゲナーゼ(nicotine dehydrogenase)は、ニコチン酸、ニコチンアミド代謝酵素の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
反応式の通り、この酵素の基質は("R,S")-ニコチンと受容体とH2O、生成物は("R,S")-ヒドロキシニコチンと還元型受容体である。
組織名はnicotine:acceptor 6-oxidoreductase (hydroxylating)で、別名にnicotine oxidase、-nicotine oxidase、nicotine:(acceptor) 6-oxidoreductase (hydroxylating)、-nicotine oxidaseがある。