タラモサラタ

タラモサラタ（ギリシャ語: / "taramosalata"、トルコ語ではタラマ:）は、ギリシャおよびトルコの料理。タラモサラダとも呼ばれる。
タラマ（魚卵の意）とニンニクをパンまたはジャガイモに練り合わせたメゼ（軽食、前菜）である。地中海地方ではもっぱら塩漬のコイやボラの卵を使用し、タラコは代用品である。日本ではタラコとジャガイモを用いてマヨネーズで調味する場合が多く、その語感から「タラコとジャガイモのサラダ」の略と誤認されることも多い。