ゴールドビーターズ・スキン

ゴールドビーターズ・スキン（）は牛の腸の外膜であり、金を厚さわずか0.001 mmの箔に加工する際に金を挟む素材として伝統的に用いられる。
製造に当たっては、牛（主に去勢牛）の腸を水酸化カリウムの希薄溶液に浸し、洗浄後、広げ、薄く平らに延ばし、腐敗を防ぐために化学的に処理される。1,000枚のゴールドビーターズ・スキンは、およそ400頭の去勢牛の腸から作られるが、それでも厚さはわずか1インチに過ぎない。極めて薄く、また弾力性があって重い打撃にも裂けることがないため、120枚の金箔を同時に箔打ちする（"goldbeating"）ことが可能である。