L-アミノ酸オキシダーゼ

-アミノ酸オキシダーゼ(-amino-acid oxidase)は、アミノ酸代謝酵素の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
反応式の通り、この酵素の基質は-アミノ酸とH2OとO2、生成物は2-オキソ酸とNH3とH2O2である。補因子としてFADを用いる。
組織名は-amino-acid:oxygen oxidoreductase (deaminating)である。