アメリカーノ (カクテル)

アメリカーノ（）はカンパリ、イタリアン・ベルモット（スイート・ベルモット）を使用した古くからあるカクテル。代表的な食前酒の1つである。
概要.
「アメリカーノ」はイタリア語で「アメリカ人」の意。
アメリカーノの誕生は古く、1800年代半ばにイタリア、ミラノの大聖堂広場に面した場所でカフェを営んでいたの店で誕生した。なお、アルコール飲料としてのカンパリもこの店で同時期に誕生している。
ミラノ産のカンパリとトリノ発祥のベルモットを用いることから、当初は「ミラノ=トリノ」と名付けられていた。やがてイタリアを訪れるアメリカ人旅行者がこのカクテルに魅了されるようになり、1910年代にアメリカーノの名称に改められた。
ネグローニ.
1919年にカミーロ・ネグローニ伯爵がアメリカーノに炭酸水ではなくジンを入れるように注文したことがネグローニの始まりだと言われる。