メチルグルタミン酸デヒドロゲナーゼ

メチルグルタミン酸デヒドロゲナーゼ(methylglutamate dehydrogenase)は、メタン代謝酵素の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
反応式の通り、この酵素の基質は"N"-メチル--グルタミン酸と受容体とH2O、生成物は-グルタミン酸とホルムアルデヒドと還元型受容体である。
組織名は"N"-methyl--glutamate:acceptor oxidoreductase (demethylating)で、別名に"N"-methylglutamate dehydrogenase、"N"-methyl--glutamate:(acceptor) oxidoreductase (demethylating)がある。