さが錦

さが錦（さがにしき）は、佐賀県佐賀市の株式会社村岡屋が製造販売する焼菓子。豆と栗の2種の風味がある。
概要.
小麦粉、米粉、山芋、卵を主材料にし、豆類、または栗を混ぜ込んだ浮島という和風の柔らかな蒸し菓子をベースとし、その上下に薄くカットしたバウムクーヘンを載せ、チョコレートで貼り合わせた、和洋折衷の菓子。地元の豪華な織物である「佐賀錦」をモチーフに直方体（棹の形）に仕上げ、7つにカットされて包装されている。棹形のものの他に、1人分を切り分けて個包装にしたものも売られているが、これは豆と栗の両方を使っている。モンドセレクション金賞を3年連続受賞後、モンドセレクション最高金賞を2年連続受賞。
地元では、佐賀弁を使った誠直也出演のテレビコマーシャルも流されたことがある。
原料.
砂糖、卵、豆類（小豆、金時豆、うずら豆）、小麦粉、チョコレート、栗、米粉、ショートニング、山芋、餅粉、ラム酒、蜂蜜、コーンスターチ、乳化剤、香料、卵殻カルシウム、クチナシ色素、ソルビット、酸化防止剤（ビタミンC、ビタミンE）