食害

食害（しょくがい）とは、動物の摂食行動により、人間の活動に何らかの被害を与えること。言い方は様々であるが他には「食い荒らし」などとも。
主にこの項目では日本における食害について記述する。
概要.
動物が食物として他の生物を食べる行為は生態系上は自然のことであるが、その食物が人間にとって資源となるものであった場合、動物の摂食行為が人間に害を与えるものと見なされる。これを食害という。食べるという行為に重きが置かれるから、菌類などの寄生によるものはこれに含めない。
人間が資源とするものは範囲が広いため、その範囲も広い。例えば農業や園芸における害虫の被害もこう呼ばれる。近年では山里や里山における猿、鹿、などが農作物を荒らす被害も重視されている。また、漁業においては古くから海洋哺乳類による魚類の食害が問題視されていた。
また、動物が人間を襲う獣害の中でも、動物が人間を食べた場合は食害とよばれることもある。
また、文化財を侵す節足動物やカビによる被害を虫菌害といい、特に節足動物によるものを虫害というが、虫害のうち、木材や、植物性原材料から製造される紙や糊、動物性原材料から作られる膠といった有機材料でできている部分が虫などによって食べられる被害は食害の一種である。そのほか、ネズミなどの哺乳類、ハトやカラスなどの鳥類が文化財を食害する場合もある。
文化財に対する食害.
文化財の伝統的な素材として主流である木材・竹材・藁や和紙、皮革、絹、毛織物それ自体に加え、接着剤として使われるでんぷん糊や膠などの有機物が、シミ、ゴキブリ、シバンムシ、シロアリなどによって食害されるので、資料保存分野においてそれらの節足動物は防除の対象となる。対策として、薬剤による燻蒸・燻煙・ミストや二酸化炭素処理などの低酸素化による窒息、太陽光に当てる虫干しなどで殺虫を行う、防虫網や粘着マットによる防虫（カビ・埃対策も兼ねている）を行うなどのほか、虫の発生状況調査のために捕虫を実施することもある。
また、紙や布、ビニール類はネズミが巣を作るための材料となるので、摂食行動というわけではないが、「食い荒らす害」という意味での食害は起きうる。
イガ（ラシャミノムシ）も、古文書を摂食するのみならず、巣を作るための材料とする。
これらの食害を含めた文化財虫菌害について、文化財虫菌害研究所が、農業における総合的病害虫管理（IPM）の手法を応用した防除の研究・教育につとめている。
関連項目.
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