常陸風土記

常陸風土記（ひたちふどき）とは、茨城県鹿嶋市の銘菓で、炊いた大納言小豆で求肥を包んだ和菓子。
鹿島神宮参道の菓子舗丸三老舗の代表菓。
岸朝子著全国五つ星の手みやげに掲載。