つけナポリタン

つけナポリタンとは、静岡県富士市にある吉原商店街の喫茶店や飲食店を中心に販売されているご当地グルメである。2008年頃に考案された。テレビ東京の番組『チャンピオンズ〜達人のワザが世界を救う〜』と吉原商店街が共同開発したご当地グルメであり、つけ麺と喫茶店のおなじみのメニュー「ナポリタン」を組み合わせ、主に中華麺をトマトソースをベースにして別のソースやスープ等を加えたWスープにつけて食べるのが特徴である。
歴史.
上記の番組内で開発されたもう一つのご当地グルメ候補との試食対決で勝利し、吉原商店街のご当地グルメとして認定された。この際、吉原商店街の喫茶店店主とともにつけナポリタンの開発を担当した「チャンピオン」は、「つけ麺の達人」こと「めん徳二代目つじ田」の辻田雄大である。
つけナポリタンの反響を受け、吉原地区のまちづくり組織「タウンマネージメント吉原」は、「つけナポリタン」を街の活性化、賑わいにつなげるべくプロジェクトチームを結成し検討を重ねた。その結果、吉原商店街だけではなく、富士市全体のご当地グルメとするべく、他の店舗での販売も認めると同時に、「つけナポリタン」と名乗るための一定の決まりを定めた。
富士商工会議所によると、2020年時点で富士市内にある提供店は15店前後で、富士市立小中学校の給食にも採用され市内では定着している。2011年11月時点では、富士市内外に50店舗を超える取扱店があり、県内のイベントを中心につけナポリタンの出店も積極的に行っていた。更に富士市外には、東京都北区赤羽の居酒屋、渋谷区恵比寿のカフェレストラン、静岡市の紺屋町名店街（地下街）のレストラン、新宿区歌舞伎町のバーなど、東は埼玉県春日部市から西は愛知県名古屋市にかけて、いくつかの取扱店が存在する。
当面の目標としてB-1グランプリ上位入賞を掲げている。
定義.
それ以外の部分（トマトソースに併せるもう一種類のソース、使用する麺の種類、トッピングなど）は各店の裁量に任されている。
そのため、店によっては元祖つけナポリタンで使われている特注麺を使わず、カペッリーニなどの極細麺を使う店舗や、富士宮やきそばの麺をそのままつけナポリタンの麺にしている店舗も存在し、各店ごとに味が大きく異なるのがつけナポリタンの特徴である。そのことは、各店を回って「食べ歩き」ができる、という利点に繋がっている。