発酵研究所

公益財団法人発酵研究所（はっこうけんきゅしょ、英称:Institute for Fermentation, Osaka（IFO））は、日本の公益財団法人である。
1944年12月に内閣技術院と武田薬品工業株式会社との共同出資により、有用微生物の収集・保存・分譲および航空用の燃料、医薬品、食料の生産研究を目的として設立されたが、現在はこれらの事業を他機関へ譲渡し、研究助成事業を中心とした活動を行っている。
公益法人制度改革に伴い、2011年4月1日に公益財団法人に移行した。
概要.
なお特許寄託株の分譲は既に終了しており、動物細胞株および所員を平成13年4月にヒューマンサイエンス振興財団研究資源バンク（現・国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所）へ、微生物株および所員を平成26年3月10日に製品評価技術基盤機構特許寄託センター（NPMD）に移管している。平成15年度から現在に至るまで、研究助成事業を中心とした活動をおこなっている。