銀座クルーズ

株式会社ムーンエレファントジャパン　銀座クルーズ事業部は、飲食業を中心とした事業を展開している日本の企業である。
概要.
1995年7月に株式会社銀座クルーズとして東京都中央区で創業。
本社は東京豊島区東池袋のサンシャイン60 - 58階に所在している。首都圏を中心に高級レストランを運営している。
モダンフレンチ「CRUISE CRUISE」、イタリアン「VENIRE VENIRE」、日本料理「星のなる木」の3ブランドの飲食店がある。
2021年11月より株式会社ムーンエレファントジャパン銀座クルーズ事業部に再編。
ECサイト運営及びオンライン会食向け商品を扱う「バーチャル空間レストラン」事業を開始している。
特.
展開する店舗は、どのレストランも高級志向の店舗となっている。他の飲食業チェーン企業が展開するような、居酒屋やファミリーレストランのような低価格志向の業態は採用しておらず、その点が同社の店の特徴の一つとなっている。加えて、席数も多く大規模なレストランとなっている。その為、結婚式の披露宴やパーティーなどで使用されることも多い。一方、星のなる木は少人数向け個室利用を特徴として、顔合わせや接待での利用が多い。2020年頃からオンラインパーティー向け商品と取り扱い、首都圏外のニーズに対応している。
参考文献.
日本初！バーチャル空間レストランが本格始動（https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000044.000058507.html）