都一処

都一処（といっしょ、）は、中国の北京市前門大街にある料理店。乾隆3年（1738年）に創業した。中国を代表する焼売の専門店で、中華老字号のひとつである。
店の名前はお忍びで訪れた乾隆帝により命名されたとされる。