山崎醸造

山崎醸造株式会社（やまざきじょうぞう）は、日本の味噌、醤油メーカー。本社・工場は、新潟県小千谷市。
概要.
味噌と醤油の販売。新潟県内では、トップのシェアを誇るブランド。エレキギターが奏でる「♪越後味噌は～やまさきみそ～」というローカルCMで知られる。
尚、社名は「やまざき」だが、ブランドは濁らない「ヤマサキ」である。
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全てかつてのもの。