ダイム (企業)

株式会社ダイム（Dime Co, Ltd.）は、中華料理を中心とする飲食業を営む日本の企業。創業地の三重県を地盤とし、日本国内は東北から中国・四国・沖縄まで、日本国外は台湾・上海・シンガポールで店舗を展開する。
沿革.
創業者の大西隆俊は1967年（昭和42年）に三重県立宇治山田商業高等学校を卒業後、雪印物産に入社したが、知人の経営するラーメン店でアルバイトをするようになり、1972年（昭和47年）に三重県松阪市で7坪半（≒25m2）の小さなラーメン店を開業した。それから約5年後に2号店を同県度会郡玉城町に出店、これに「あじへい」という店名を付けた。あじへいには独立を希望する従業員が多く集い、大西は彼らの独立を支援し、ボランタリー・チェーン方式で店舗数を増やしていった。業績の順調な拡大が続く中、1989年（平成元年）に「新あじへい」の社名で企業化、10年後に年商50億円を目標に掲げた。新あじへいは経営コンサルタントの的確な助言を得て業績を伸ばし続け、1996年（平成8年）には新店舗ブランド「一番亭」を設立、1998年（平成10年）に目標の年商50億円を達成した。
目標達成を機に、新あじへいは社名をダイムに改め、次なる目標として年商100億円を掲げた。その3 - 4年後には80億円に達し、中国人調理師の通訳として雇用していた台湾人の協力を得て台湾から日本国外への展開を開始した。
事業所.
当初は伊勢市にのみ配送センターを置いていた。鮮度を保つため、食材は毎日配送しており、2013年現在冷凍した食材は使っていない。
店舗ブランド.
50音順に記述する。特に説明のないものはラーメン店である。当初はラーメン店のみを展開していたが、配送センター周辺で多店舗出店するため、さまざまなブランドの飲食店を展開することになった。
会員制度.
子ども向けのちびっこクラブと大人向けの美食倶楽部がある。
経営方針.
「儲けて遊べ」を社是としている。「儲ける」ということは客を喜ばせることにつながり、「遊ぶ」（＝良い人生を送る）ことができるという考え方である。従業員の高収入の実現と生活を楽しむ時間の余裕の確保を図り、幸福とライフスタイル向上を目指している。
毎年正月に全従業員に1年の目標を立てさせ、それを冊子にまとめて配布することで立てた目標を忘れないようにさせている。また店内ミーティングなどで目標の進捗状況を報告させ、従業員1人1人の目標達成を支援している。