UFC 51

UFC 51: Super Saturday（ユーエフシー・フィフティワン：スーパー・サタデー）は、アメリカ合衆国の総合格闘技団体「UFC」の大会の一つ。2005年2月5日、ネバダ州ラスベガスのマンダレイ・ベイ・イベント・センターで開催された。
第2代UFC世界ミドル級王者ムリーロ・ブスタマンチの王座剥奪以来空位となっていたミドル級の王座決定戦、並びにヘビー級王者フランク・ミアの負傷による長期離脱に伴いヘビー級の暫定王座決定戦が行われた。また、メインイベントではティト・オーティズとビクトー・ベウフォートによるライトヘビー級戦が行われた。
大会概要.
第6試合の世界ミドル級王座決定戦では、エヴァン・タナーがデビッド・テレルをTKOで下し、第3代世界ミドル級王者となった。また、第7試合のヘビー級暫定王座決定戦ではアンドレイ・アルロフスキーがティム・シルビアをアキレス腱固めで破り、ヘビー級暫定王者となった。
KOTC世界ヘビー級王者ポール・ブエンテロ、キャリア7戦全勝のWEC世界ヘビー級王者ジェームス・アーヴィン、5戦全勝のピート・セルがUFCデビュー。