UFC 21

UFC 21: Return of the Champions（ユーエフシー・トゥエンティワン：リターン・オブ・ザ・チャンピオンズ）は、アメリカ合衆国の総合格闘技団体「UFC」の大会の一つ。1999年7月16日、アイオワ州シーダーラピッズのファイブシーズンズ・イベントセンターで開催された。
大会概要.
セミファイナルで行われたライト級タイトルマッチでは、王者パット・ミレティッチが挑戦者アンドレ・ペデネイラスを破り、2度目の王座防衛に成功した。
ルール改正.
本大会より1ラウンドの制限時間が5分間に改められ、ノンタイトル戦は5分3ラウンド、タイトル戦は5分5ラウンド制となった。また、ボクシングに倣い、判定においてラウンドマスト制（各々のジャッジが、各ラウンドにおいてどちらかの選手に必ず優劣をつける制度）が導入された。