東池袋大勝軒

東池袋大勝軒（ひがしいけぶくろたいしょうけん）は東京都豊島区東池袋にあるラーメン店。「つけ麺の生みの親」と呼ばれた山岸一雄が2007年まで店主を務めていた。
概要.
やや濁った醤油味の力強く甘辛い濃厚なスープと、普通盛りでも260グラム太い自家製麺の麺が特徴。創業以来、ずっと都内の行列店であり続けた。
弟子として育て、東池袋大勝軒から暖簾分けした店は100店を超える。