よっちゃん食品工業

よっちゃん食品工業株式会社（よっちゃんしょくひんこうぎょう、"YOTCHAN FOODS CO., LTD." ）は、山梨県中央市に本社を置く海産物加工販売を行う企業である。
定番ロングセラー.
駄菓子屋アイテムとして、長い間親しまれている「よっちゃん」は、1977年の発売以降何回かのリニューアルを重ねて現在は「カットよっちゃんシリーズ - 18g全4種類」、「Bicカットよっちゃんシリーズ - 30g全2種類」が駄菓子屋からコンビニエンスストア、スーパーまで幅広く流通している。
袋の裏に「あたり」があればもう1袋もらえる「当り付き」を販売していたが、原料のイカが不漁で価格が高騰したため2018年5月31日で終了。さらに10g入り(希望小売価格30円)と25g入り(同60円）の販売をやめ、15g入り（同50円）に統一した。
※ よっちゃんイカと呼ばれることが多いが、原材料はイカだけではないため現在の正式名称は「カットよっちゃん」シリーズの展開である。