寺田真二郎

寺田 真二郎（てらだ しんじろう、1983年8月29日 - ）は、日本の料理研究家。愛知県安城市出身。血液型O型。身長177cm。愛知県立安城南高等学校を経て、服部栄養専門学校卒業。調理師資格取得後、食品会社勤務、カフェ店長などを経て、料理研究家に。多数のテレビ番組でレギュラー番組を務める一方、企業のレシピ開発、プロデュース等も行っている。
来歴.
1983年8月29日（昭和58年）愛知県安城市に生まれる。高校卒業後、2年間カフェに勤める。その後、上京し服部栄養専門学校で本格的に料理を学び、調理師免許を取得する。卒業後、オージーフーズに就職しテレビ番組、ラジオ番組、雑誌などのフードスタイリング、食品の通信販売の営業を行う。
2005年、サラリーマンとして働くかたわら、日本テレビ『@サプリ』の企画『海の家』に参加し、料理をプロデュースする。
2007年5月、同社を退職。同年に、第1回ギャオーディションでじゃらん賞、バラエティ大賞2007では「トップバッター賞」を受賞。渋谷区千駄ヶ谷に自身のカフェを開店させ、料理研究家としても活動を始める。
2008年5月、一時閉店していたカフェを開店させる。メニューは自身が週代わりで考えている。店長をするかたわら料理研究家として『女性自身』などの仕事をこなす。
2008年10月、フードコーディネーター養成スクール 祐成陽子クッキングアートセミナーにてフードコーディネーターの資格を取得。
2009年5月、NHK教育で放送中の『○○の国の王子様シリーズ』にカレーの王子様として出演。
2009年7月、料理教室を以前勤務していたオージーフーズで開催した。
2009年11月、自身初のレシピ本を出版。発売を記念して12月にTSUTAYA TOKYO ROPPONGIでサイン会が行われた。
2010年4月、テレビ朝日の『お願い!ランキング』の「ちょい足しご当地グルメ発掘隊」の一員としてレギュラー出演中。
2010年9月、TBS『ひるおび!』準レギュラーとして出演中、25日には2冊目を出版し、発売記念記念イベントが池袋で開催される。
2010年10月、大丸松坂屋にておせち料理のプロデュースも手がける。
2010年11月、ナゴヤドームにて開催されるイベント『ドームうまいもんワールド』に参加する。2010年末には大丸松坂屋でおせちをプロデュースした、
2011年2月、大丸松坂屋で恵方巻きをプロデュース。
2011年6月、株式会社SHININGを立ち上げる。
2011年8月、OLIVE des OLIVEの企画にてUSTREAMで定期的に生放送始める。
2012年4月、きょうの料理出演。
2012年7月、ケンタッキーフライドチキン『オリジナルチキン手づくりチャレンジコンテスト』に参加。
2013年2月、きょうの料理に2度目の出演。
2013年8月、30歳の誕生日に公式サイトを設立。
2015年5月、『ガンガンONLINE』（スクウェア・エニックス）にて連載が開始された漫画『僕のランチを邪魔するな!』（作 香穂）の監修を務める。
テレビ.
ZTVおしえて先生に出演中三重　滋賀　和歌山ZTV放送エリア内で放送中