1-ペンタノール

1-ペンタノール (1-pentanol) は、炭素が5個の直鎖アルコール、有機化合物。無色油状で不快な臭いを呈する。ペンチルアルコール（アミルアルコール）の8種類の構造異性体のうちのひとつ。別名としてn"-ペンチルアルコール ("n"-pentyl alcohol)、n"-アミルアルコール ("n"-amyl alchol)。消防法に定める第4類危険物 第2石油類に該当する。
存在・用途.
1-ペンタノールはフーゼル油の分留で得られる。化石燃料の消費を減らす代替燃料として、発酵による合成法が研究されている。1-ペンタノールはCDやDVDをコーティングする際の溶媒として用いられる。
誘導体.
1-ペンタノールをアルコール基とするカルボン酸エステルのうち、酪酸ペンチル、酢酸ペンチルはそれぞれアンズ、バナナのような匂いを持つ。