アラワク (カクテル)

アラワク（Arawak）とは、ショートドリンクに分類される、ラムをベース（基酒）としたカクテルの1種である。カクテル名は、南アメリカ大陸の先住民族であるアラワク族から取られた。なお、正式名称はアラワク・カクテルであるが、通常アラワクと略される。
標準的なレシピ.
作り方.
ダーク・ラム（色の濃いラム）、ドライシェリー（辛口のシェリー）、アンゴスチュラ・ビターズをミキシング・グラスでステアし、カクテル・グラス（容量75〜90ml程度）に注げば完成である。
備考.
アンゴスチュラ・ビターズはアロマチック・ビターズでも良い。