カイピリーニャ

カイピリーニャ（）とは、ブラジル原産の蒸留酒であるカシャッサを基酒（ベース）として作られるカクテルの1種である。ブラジルの国民的なカクテルの1つ。
概要.
「カイピリーニャ」は「カイピラのお嬢さん」といった意味合いであり、「カイピラ」は「農村」「田舎」の意となる。英語では「」と説明される。
1920年代に誕生したと考えられており、当初のレシピにはニンニクとハチミツが入っていてスペイン風邪の予防薬として飲まれていた。
レシピの例.
国際バーテンダー協会によるレシピを以下に記す。
ライムは乳棒やバースプーンを使って押しつぶす。