サンジェルマン (製パン)

株式会社サンジェルマン（）は、神奈川県横浜市港北区に本社および登記上の本店を置く、製パン・ベーカリーカフェを運営する会社。クリエイト・レストランツ・ホールディングスの完全子会社である。
概要.
元々東急百貨店の子会社として設立された経緯から、かつては東急グループに属していた。現在でも東急百貨店や東急ストアなど東急グループの商業施設内に多くの店舗を有する。
1990年代後半から2000年代初頭にかけて、バブル崩壊による苦境を脱するためにリストラを加速させていた東急グループと、事業多角化で食料品部門を強化していたJT（日本たばこ産業）との間で思惑が一致し、サンジェルマンの経営権が東急百貨店からJTに売却された。
しかし、そのJTも食料品事業の再編を行うこととなり、2022年12月にクリエイト・レストランツ・ホールディングスに売却することを同年9月15日にJTが発表した。
神奈川県川崎市高津区二子1丁目-17-1に多摩川本社工場があったが、横浜市港北区新羽町688の横浜工場へ本社とも移転した。工場直売店「ブレッドボックス」もあり、多摩川工場移転後も二子新地店としてアウトレットショップのみ残っている。
店舗ブランド.
北海道サンジェルマン.
子会社の北海道サンジェルマンで開する店舗ブランド。