オレンジ・ブロッサム

オレンジ・ブロッサム（、）は、ジンとオレンジジュースを使ったカクテル。ジン・オレンジとも呼ばれる。
概要.
「オレンジ・ブロッサム」は「オレンジの花」の意。オレンジの花の花言葉には「純粋」「花嫁の喜び」といったものがあり、オレンジが花と実を同時につけることから「愛」「豊穣」のシンボルともされるため、結婚式の披露宴でアペリティフとしてオレンジ・ブロッサムが飲まれることも多い。
いわゆるアメリカ合衆国における禁酒法時代に誕生し、当時密造されていた粗悪なジンの不快な臭いをごまかしたり、消したりするのにオレンジジュースを混ぜたことが始まりとされている。由来としては前述の説明が一般的であるが、禁酒法以前にもオレンジ・ブロッサムのレシピが存在した。たとえば1906年発刊の"Louis' Mixed Drinks"や1914年の"Beverages de Luxe"は、ジンとオレンジジュース、それにベルモットを使ったレシピ（前者はスイート・ベルモットのみ、後者はスイート、ドライの両方）である。
レシピの例.
禁酒法時代以前のレシピの一例を以下に記す。