マツオ

株式会社マツオ（）は、北海道滝川市に本社を置く食肉加工業者。
概要.
北海道を代表する食文化ジンギスカンの中でも同社が製造する『松尾ジンギスカン』は北海道民に広く認知されている。北海道内外にレストラン・土産販売施設を複数有している。また、滝川市の本店には松尾美術館が併設されていた。
テレビ・ラジオCM.
テレビ・ラジオのCMが北海道内の複数局から継続的に放映されている。
これまでにキダ・タローや小林亜星が同社のCMソングを手がけてきた。特にキダ・タローの作曲したCMソング「松尾ジンギスカンの歌」は、1983年までスリー・グレイセスが歌唱したものを放映していたが、2016年のCMで札幌大谷大学の女声合唱団「輪声会」の歌唱となった。
特にラジオCMは北海道放送（HBC）で5秒という短いCMを放送している。新店舗がオープンする場合などは告知文を含めた10秒CMも登場するが、その期間でも5秒CM単独での放送が別になされる。
FMラジオ向けに制作されたCMも放送されており、現在"First Date? Find Romance at Jimpa!"というキャッチコピーが使われている。これは「ジンパ」という単語が使われる数少ない例であり、英語がジンギスカン商品のCMのキャッチコピーとして使用される数少ない例である。
テレビCMにおいては過去には元プロ野球選手の宮本和知がイメージキャラクターを務めたり、テレビ朝日系で放送されていたワイドショー番組『モーニングショー』の人気コーナー『宮尾すすむのああ日本の社長』に当時の社長が出演したことから宮尾すすむをイメージキャラクターにしたこともある。
提供番組.
過去には札幌テレビ放送のどさんこワイドや北海道放送のカーナビラジオ午後一番!なども提供番組としていたが、現在テレビ・ラジオCMともスポットで放送している。
子会社.
松尾めん羊牧場.
かつて1950年代に滝川市内では1300戸1800匹の羊が飼育されていた伝統を受け継いで「滝川の羊生産を途絶えさせるわけにはいかない」との思いから2015年に廃業した滝川市内で唯一残っていた羊生産者から羊を引き受ける形で2016年から「松尾めん羊牧場」を設立。道産羊肉のブランド化を主目的として市有地を借りてサフォーク種の羊を飼育し、滝川市内の米やリンゴ絞りカスを配合した飼料を与え高品質なラム肉の生産を行う。
2022年には牧場面積を1.5倍の7.5ヘクタールに拡張し、道内他所での牧場開発やフランス料理をはじめとした羊肉料理店の開発も検討している。