松本家

松本家（まつもとけ）は、元禄5年（1692年）以来江戸幕府に仕えた医家の家系。宇多源氏を称す。家紋は波の丸ほか。本国は陸奥（会津）。善甫という名乗りを世襲した。家禄は200俵10人扶持。口科（歯科）を業とする。
天明6年（1786年）に一旦絶家となるが、弘化3年（1846年）に再興する。のち松本良順の功績により男爵家となる。
伝承.
握り鮨の創始者.
伝えられるところでは、初代松本善甫は会津天満宮の祠官であったが故あって人を斬り、故郷を出奔したものという。一旦、上方に逃れたのち延宝年間（1672年 - 1681年）江戸お玉が池に住み、従来の押し鮨とは異なる、今日ふうの握り鮨を創始したという（以上、狩谷棭斎が祖母から聞いた話）。
延宝年間であれば、幕府医師に任官する以前の出来事である。