リーチイン

リーチインとは、冷蔵または冷凍した状態のまま商品を陳列することができる、ガラス扉付きの什器のこと。主にコンビニエンスストアなどの小売店などで利用される。また、飲食店でもみられることがある。
リーチインの種類.
リーチインには、次の2つの種類がある。
リーチインとウォークインの違い.
ウォークインは、什器の裏側に商品補充用の部屋があり、しかも、その部屋自体をも空調で冷やしてあるという点がリーチインと異なる。ガラス扉があるという点は、リーチインと同じである。