輪栽式農業

輪栽式農業（りんさいしきのうぎょう、）とは、18世紀から19世紀にかけて西ヨーロッパで普及した耕作方式であり、それまでの三圃式農業で見られた休閑が廃止され、従来の穀物生産に加えて飼料作物として栽培牧草や、根菜類に代表される中耕作物の栽培を特徴とする。大規模な資本投下により穀物と畜産物の供給量を増大させ、産業革命を下支えした。近世以降ベルギーやイギリスにおける実践の中で構築され、19世紀ドイツで体系化された。
特徴.
ドイツの農学者テーアは著作『合理的農業の原理』の中で、輪栽式農法の特徴について以下のように定義した。
成立の条件.
またテーアは輪栽式農法を実施するために、以下の条件を挙げた。
休閑の廃止.
輪栽式農法は休閑を廃止してクローバー等の栽培牧草やカブやジャガイモに代表される中耕作物を栽培し、家畜飼料を生産することを特徴とするが、当然これにはコストが発生する。ドイツの経済学者チューネンは輪栽式農法のメリット・デメリットについて以下のように整理した。
休閑作物栽培による利益
休閑作物栽培による不利益
休閑作物の栽培には新たな投資と労働力の継続的投下が不可欠であり、穀物価格が非常に高騰、あるいは土地が非常に肥沃か大量の肥料を供給できる場合でなければ採算性がとれるものではなかった。チューネン圏においては自由式農法圏、林業圏に次ぐ第三圏に位置付けられ、都市に近接して輸送費を抑えられることが求められている。