酒井伸和

酒井 伸和（さかい のぶかず、1971年 - ）は、PCゲームブランド「minori」のプロデューサー。略称は「nbkz」。2007年4月現在、株式会社ミノリの代表取締役である。大阪府出身。室蘭工業大学大学院応用化学専攻修士課程修了。
minoriのプロデューサーとして、同ブランドのゲームで原作・監督・監修やテーマソングの作詞等を務めている他、TYPE-MOONの「Fate/stay night」では背景に名を連ねている。コミックマーケット等の美少女ゲーム関係イベントや、新作発売前の販促活動でユーザーを対象としてトークを開き、自ブランドの内情や業界批評を話すことで一部に有名。
来歴.
室蘭工業大学大学院を修了後にソフトバンクへ入社し、雑誌の編集者として活動する。その後はフリーライターとして、コンピュータ関連の雑誌記事・書籍を執筆する。1999年にマンガズー・ドット・コムへWebサイト編集者として入社。2000年に編集部から制作部へ異動し、minoriブランドの立ち上げに携わる。
2007年3月に行われた、コミックス・ウェーブのマネジメント・バイアウトにより、株式会社ミノリの代表取締役に就任。
2019年にｍinoriでのソフトウェア制作を終了した後は、エイベックス・テクノロジーズにてディレクターとして3Dアニメーション動画の制作に従事。CEDEC 2020にて、新型コロナウイルス感染症 (2019年)によるリモートワーク環境下でのアニメーション制作技法について講演を行った。