神戸屋

株式会社神戸屋（こうべや、）は、大阪府豊中市に本社を置く、パンや洋菓子の製造・販売を行うとともにレストランなどを経営する、日本の製パン業者・フードサービス企業である。創業は1918年（大正7年）。社是は「Fresh&Pure」。かつては包装パンの製造販売並びにデリカ食品の製造販売事業を行っていたが、山崎製パンに事業譲渡の準備のため2023年2月1日に株式会社YKベーキングカンパニー（YKBC）に分社化され同年3月31日に譲渡された（後述）。なお「神戸屋」のブランドは当面の間、KBC・YKBCの両社にて使用している。
概要.
子会社に神戸屋レストランがあり、神戸屋本体でも「神戸屋フレッシュベーカリー」という小規模店舗での焼きたてパン小売を直営、フランチャイズで展開するなど、老舗、「焼きたてパン」というブランドイメージを活かした経営を行っている。
2023年2月28日（後に同年3月31日に変更）付で、包装パンの製造販売並びにデリカ食品の製造販売事業を、神戸屋が設立した新会社へ会社分割で譲渡した上で、その株式を山崎製パンへ譲渡した、それに先立って2023年2月1日に株式会社YKベーキングカンパニーを設立し包装パンの製造販売事業とデリカ食品の製造販売事業を分社化していた。またこれに伴い本社を大阪市東淀川区から大阪府豊中市に移転。
スポーツ用品販売業の神戸屋スポーツ（神戸屋運動具店）とは無関係。
沿革.
神戸屋の由来は、創業者の桐山政太郎が神戸の製パン会社に勤めていた際に、大阪で「神戸パン」という名称で販売を行ったことからであり、その後1918年（大正7年）に政太郎が独立したのと同時に本社を大阪に置いた。
（年表の出典）