ピンク・スクァーレル

ピンク・スクァーレル（）は、リキュールベースのカクテル。
概要.
カクテル名の「スクァーレル（）」はリスのことを指す。
を用いるカクテルはアレクサンダー、グラスホッパーが有名だが、ピンク・スクァーレルはアーモンド風味のを用いるのが特徴である。
アメリカ合衆国ウィスコンシン州ミルウォーキーで「」を営んでいたが1941年に考案した。はじめはアイスクリームを使用しており、蒸留酒入りのミルクセーキといったものであった。
Bryant's Cocktail Loungeの2代目オーナーであるはクレーム・ド・カカオを不要と考えてレシピから外し、以降、今日までBryant's Cocktail Loungeではクレーム・ド・カカオ抜きのレシピで提供している。
レシピの例.
グラスは、カクテルグラス、クープグラス、ニック&ノーラグラスなど。