江口寿史の爆発ディナーショー

『江口寿史の爆発ディナーショー』（えぐちひさしのばくはつディナーショー ） は、江口寿史によるギャグ漫画作品、及びこれを表題とした漫画短編集。
第38回（1992年）文藝春秋漫画賞受賞作品。
概要.
「weekly漫画アクション」（双葉社）誌上において1988年7月5日号から1989年9月12日号まで2色カラーで連載。
『江口寿史の日の丸劇場』・『江口寿史のなんとかなるでショ! 』と同じく一話完結のオムニバス形式をとっており、1話4ページと3作中で1話当たりのページ数が最も短い作品となっている（『日の丸』が20ページ前後、『なんとかなるでショ! 』が8ページ）。しかし、密度の高い優れた作品が多く、後に発売された『日本漫画家大全・江口寿史自選傑作集』や『青少年のための江口寿史入門 A Young Person's Guide to Eguchi Hisashi』といったベスト版の単行本には本作より多数の作品が収録されている。
単行本は双葉社よりB5判・ハードカバー・全ページ2色カラー（一部4色）という特装使用で、1991年に発売。江口ギャグの一つの集大成として『寿五郎ショウ』（『日の丸劇場』を収録）・『江口寿史のなんとかなるでショ! 』の2冊と合わせ「ショー三部作」と呼ばれており、さらに本作はこの3作の中に置いても「ショー三部作の集大成」とされている。『爆発ディナーショー』以外の短編2本を収録し、多数の描き下ろしが加えられた一方で、『爆発ディナーショー』であっても江口が質が低いと判断した作品は収録されていない。また、目次をレストランのメニュー風にするなど装幀にも気を使い、収録順も連載通りではなく意図的に組み替えるといった様に作者のこだわりを存分に反映した単行本となっており、こうしたこだわりが実を結び、発売の翌年には第38回文藝春秋漫画賞を受賞している（同時受賞作は中崎タツヤの『問題サラリーMAN』）。
『爆発ディナーショー』の内、単行本未収録となった作品は長らくお蔵入りとされていたが、1994年に発売された『江口寿史のお蔵出し』に4編、1999年に発売された『江口寿史の犬の話、くさいはなし、その他短篇』に2編が収録され、再び日の目を見る事となった。
収録作品.
※シリーズ名は本稿の記述の為に便宜的に付けたものであり、正式なものではない
元ネタ.
作中でモデルやパロディとして扱われている人物・作品などの元ネタ。
書誌情報.
共に双葉社刊。