ジャック・ローズ

ジャック・ローズ ("Jack Rose") とは、ショートドリンクに分類される、アップル・ブランデーをベースとするカクテルである。
正式名称は、ジャック・ローズ・カクテルだが、通常、ジャック・ローズと省略するので、本稿でも、以降、ジャック・ローズと記述する。なお、ジャック・ローズという名称の由来は、このカクテルのベース（基酒）である“アップル・ジャック”のジャックと、このカクテルの色合いから連想されるローズを結びつけたものだと言われている。
標準的なレシピ.
作り方.
アップル・ブランデー、ライム・ジュース、グレナデン・シロップをシェークして、カクテル・グラス（容量75〜90ml程度）に注げば完成である。なお、ライム・ジュースは、その場でライムを絞ったものを使用するのがベストであるが、市販のジュースを用いても良い。
この節の参考文献.
「参考文献」の節にある書籍のうち、片方 善治 『洋酒入門』を除く10冊。
その他のレシピ.
先述の「標準的なレシピ」とは別のレシピも存在する。
作り方.
アップル・ブランデー、ライム・ジュース、グレナデン・シロップ、シュガー・シロップをシェークして、カクテル・グラス（容量75〜90ml程度）に注げば完成である。なお、ライム・ジュースは、その場でライムを絞ったものを使用するのがベストであるが、市販のジュースを用いても良い。
日本でのレシピの変化.
昔、日本ではライムが入手しにくかったので、やむなく味が変わってしまうことは承知の上で、ライム・ジュースの代わりにレモン・ジュースを使用していた。このジャック・ローズも、古くから日本で知られていたカクテルであったため、昔はライム・ジュースではなくレモン・ジュースが使用されていた。
つまり、
などのレシピで、ジャック・ローズを作るのである。
この名残で、2005年現在でも、ライム・ジュース、または、レモン・ジュースを使用するというレシピも存在する。
ただし、その2005年現在では、すでに日本でもライムが比較的容易に手に入るようになっていたため、ジャック・ローズには、ライム・ジュースを使用することが一般的となっている。