今宵ひと皿

『今宵ひと皿』（こよいひとさら、"tonight,one dish"）は、2005年4月から2007年3月21日までフジテレビ系列およびBSフジで毎週放送されていたミニ番組。
毎回1つの器を料理人に提示し、その器に最も合う料理を盛り付けてもらう、という内容である。