ハーメーツ

ハーメーツ、ハメツ（ "chāmētz", アシュケナジム式ヘブライ語："chómets"）とは、ヘブライ語においてパン種、酵母のこと、また伝統的に酵母入りの食物のこと。それを入れた食器もハーメーツである。
トーラー（出エジプト記12:15, 19）に起源を持ち、ペサハの期間、所持すること・食べることは禁じられている。
酵母を入れないマッツァー、即ち日本語訳聖書における「種入れぬパン」を焼く。
ベディーカト・ハーメーツ "bədhīqath chāmētz".
ニサンの13日の日没（一日の始まり）に儀式的なパン探しを行う。見つかったパンを翌日の朝までとっておき、焼きつくす。
これらの行動を"ビーウール・ハーメーツ"（ハーメーツを取り除くこと）と呼ぶ。次のメヒーラト・ハーメーツがあるので、儀式だとも言える。
メヒーラト・ハーメーツ.
酵母入りの食品を異教徒に一時的に売り渡し、ペサハが終わると買い戻す。
現代における意味と解釈.
聖書では、酵母をとる暇が無かった（ことを記念する）、ということが書かれてある。
セーデル全体は、一体感を持たせるミツワーの一種ともとらえることができる。