岩下食品

岩下食品株式会社（いわしたしょくひん）は、栃木県栃木市に本社を置く食品会社。酢漬を中心とした漬物の製造販売会社である。代表的な商品は「岩下の新生姜」で、生姜漬、らっきょう漬などの酢漬分野では、市場占有率が日本一である。また、アジアを中心に海外展開している。
1999年（平成11年）には創業100周年を迎えた。
らっきょうの日.
カレーライスの付け合わせとして福神漬に次いで、らっきょうを連想する人がいたが、同社の調査によると、カレーライスにらっきょうが添えられるのは減少傾向にあり、若年層に至っては何も添えない人が増加している。また、日常生活において、らっきょうを話題にすることが少なく、存在そのものが忘れられてきているのが現状である。そこで同社は、古くから漢方でも用いられたらっきょうを多くの方々に知ってもらい、それを食べて元気に過ごし、暮らしの中でも役立ててもらいたいという趣旨から2012年（平成24年）より、6が並んだ6月6日を「らっきょうの日」として制定された。
記念日当日には、この1年間で最も売り上げたらっきょう製品を明治神宮に奉納し、感謝の意とらっきょうを愛する方々の健康を祈願する式典が催されるほか、東京都内各地などでらっきょう製品の無料配布が行われる。
岩下の新生姜の日.
岩下の新生姜が発売から30周年を迎えた2017年(平成29年)、11月11日を「岩下の新生姜の日」として制定した。
冬の足音が近づくこの季節に、さまざまな料理に活用でき美味しく手軽にたっぷりと食べられる「岩下の新生姜」で身体をぽかぽか温めてもらう事が目的。「岩下の新生姜」は、独自の栽培方法で細長く独特な形に育てる生姜(ペンタオジャン)を使用しており、その見た目が数字の１に似ていることから、食卓にたくさん並んだ新生姜を11月11日に見立てた。
記念日制定以降、岩下の新生姜ミュージアムでは11月に「岩下の新生姜の日」を記念したイベントが行われている。
岩下の新生姜ミュージアム.
2015年6月20日に開館した、「岩下資料館」「岩下記念館」を前身とするミュージアム。
その他.
岩下の新生姜ミュージアムや岩下オンラインショップでは、岩下の新生姜の形をした「岩下の新生姜ペンライト」が販売されていた。全長約35cmのピンク色で、光る。後に「NEW GINGER」と書かれたストラップ付きのリニューアル版も登場。2015年6月に販売を始め、人気を得て約3000本が売れた。<br>しかし、不適切な使用が問題となり、事態を重く見た社長が販売中止を決断し、2016年10月10日を最後に販売終了した。在庫や追加発注した2500本は岩下の新生姜ミュージアム内でのライブ時に貸し出される他、ツリーなどとして展示・活用されている。
岩下の新生姜のファンを公言する著名人も多々おり、特に元・女子プロレスラーの豊田真奈美は、自身のTwitterでたびたび新生姜をはじめとする岩下製品のファンであることを公言しており、2019年4月27日放送の『有吉反省会』（日本テレビ）に豊田が出演した際には、放送直後に岩下製品の売り上げが倍増したとしている。また、これが縁で、彼女が最高顧問を務めている女子プロレス団体・アイスリボンのビッグマッチのスポンサーを担当している。また、千葉ロッテマリーンズ投手の岩下大輝は苗字が同じであることが縁で、2019年シーズンに岩下食品はスポンサー契約を結んだ。
2021年4月、銚子電気鉄道とコラボして「まずい棒　岩下の新生姜味」の発売を開始。台風被害とコロナ禍で観光客が激減した銚子電鉄を盛り上げたいとの想いから実現したもので、銚子電鉄の車内を岩下の新生姜ミュージアムの公式キャラクター「イワシカ」と「岩下の新生姜アルパカ」でデコレーションした「ピンクニュージンジャー号」の運行を行い、発売日には岩下の新生姜ミュージアムにて両社長による出発式が行われた。
主力製品である「岩下の新生姜」の包装を競合他社が模倣するケースが相次いでおり、岩下食品は2003年から何度も商品名とデザインの使用停止を求める通告書、2019年11月からは警告書に切り替えて競合他社に送付していたが、デザイン変更には応じていないことから、岩下食品はやむを得ず、発売開始から34年続いてきた巾着タイプの包装を2021年9月8日から平袋に変更し、岩下の新生姜ミュージアム公式キャラクターである「イワシカちゃん」を描いたパッケージにすることを明らかにした。
一部スーパーマーケットチェーンに卸している商品類は、関連会社の岩下プロセスフーズが販売している。こちらの原材料はタイ産を使用しタイの自社工場で製造している。