チョーコー醤油

チョーコー醤油株式会社（チョーコーしょうゆ）は、長崎県長崎市に本社を置く日本の調味料メーカー。
本項では、製造部門である長工醤油味噌協同組合と一体的に取り扱うことにする。
概要.
醤油・味噌・その他これらを基にした調味料を販売。醤油は九州で伝統的に好まれる甘みの強いものを生産販売している。
皿うどんにかけるウスターソースとして「金蝶ソース」という製品があり、愛用されている。
会社のルーツは戦時統制。これによって県内に存在していた中小の醤油・味噌業者が統合され発足した「長崎醤油味噌醸造工業組合」が母体である。組合はその後何度も改称を繰り返し、現在は「長工醤油味噌協同組合」と名乗り、「チョーコー」ブランド商品の製造を続けている。その販売部門がこの会社である。
社名は、長崎醤油味噌工業協同組合に由来し、会社ロゴも、長工の2文字のモチーフが使われている。