ごちそうさま (テレビ番組)

『ごちそうさま』は、日本テレビ系列で1971年1月11日から1998年3月31日まで、平日のお昼に放送された長寿料理番組である。味の素の一社提供。
概要.
番組の内容は、ゲストが自慢料理を自ら作って紹介したり、金曜日はレポーターがおいしい店を紹介するものだった。高島時代は年に何回か地方で公開録画を実施、この時はレポーターも出演した。
さらに毎週水曜日は高島夫妻だけが受け持つ「ふたりのキッチンルーム」というコーナーがあった。番組エンディング（正確には2回目のCMに入る前）では原則として、高島が「ごちそうさまでした」のセリフで締める（公開録画の放送日で、かつそれが水曜日に該当する場合は「明日は東京のスタジオからお送りします」も加わる）のが基本であったが、1987年5月21日放送分でゲストを招いた際における「(ゲスト)、頑張ってください」や、「ふたりのキッチンルーム」における「お試しください」「失礼いたします」のセリフで締めるなど多少の例外はあった。
ゲストが歌手だった場合、試食タイムの前にゲストの歌のコーナーを別途に設けていた。通常は番組中程で披露するのが基本だった（そのためこの場合に限り、試食タイム時にピアノ演奏のBGMはない）が、1985年6月～7月にTHE GOOD-BYEがゲスト出演した際に最初のCM明けにいきなり披露されるなど例外もあった。
さらに番組内CMでは親会社のみならず子会社のAGFのCMが流れることも少なくなかった（特に1980年から1983年頃までにはOP明けから本編に入るまでの1分間を中心にカーク・ダグラス出演の「マキシム」CMに入ることが頻発していた）ことから、ゲストが菓子類を披露した際には試食タイム（おおよその目安としては13:10頃）になると、AGF製品の姿がチラリと映えることが稀にあった。
1987年6月20日から1988年9月には『味の素・世界ごちそうさま!!』、同年10月から1989年9月には『味の素ごちそうさまワールド・地球おいしいぞ!!』という派生番組が土曜日の22:00 - 22:30に放送された。
番組の終焉.
1997年に番組スポンサーである味の素が総会屋へ利益供与を行った事件が発覚。これに伴い味の素は番組スポンサーを降板し、1998年3月31日を以って番組は終了。27年3か月の歴史に幕を閉じた。
味の素の「お知らせコーナー」.
高島夫婦時代の1977年11月2日から、毎週水曜日と金曜日に番組内で味の素の「お知らせコーナー」が開始された。
1976年の日本テレビのドラマ「喜びも悲しみも幾年月」のオーディションに合格し、芸能界入りをした
女優・タレントのミッちゃんこと有沢光恵（ありさわ みつえ）が「お知らせコーナー」を担当した。
テーマ曲.
開始当初は高島夫妻による主題歌が存在（曲名不明）。スカンク人形の登場からは、坂田晃一作曲による番組独自のテーマ曲（曲名不詳）が長らく使われることになる。高島夫妻降板後のテーマソングは、服部克久作曲の「収穫祭」。
出演者.
レポーター.
初期は金曜日のみ『さすらいのくいしん坊』
『さすらいの料理人、解決料理王・進』
ネット局.
系列は当番組終了時（1998年3月）のもの。