フランジェリコ

フランジェリコ (Frangelico) は、1978年にイタリアのバルベロ社によって発売されたヘーゼルナッツ・リキュールの銘柄。アルコール度数は24度、エキス分は24％。ヘーゼルナッツを主な原料とし、数種類のベリーとその花弁から抽出したエキスを配合、熟成することにより作られる。
起源.
300年以上前のイタリア、現ピエモンテ・リグーリア州境の山中で、托鉢僧フラ・アンジェリコ（Fra Angelico）が野生のヘーゼルナッツから作った酒が起源とされている。ナッツ類を主原料とするリキュールの中でも起源が古いもののひとつとされ、「ナッツ系リキュールの始祖」とする書籍もある。
使用法.
カクテルの材料以外としては、製菓やコーヒーの風味付けとして用いられる。濃厚かつナッツの香ばしい香りをもつことから、チョコレートや生クリームとの相性が良いとされている。