築地魚河岸三代目

『築地魚河岸三代目』（つきじうおがしさんだいめ）は、『ビッグコミック』（小学館）で2000年10号（5月25日号）から2013年22号（11月25日号）まで連載された漫画。作画ははしもとみつお。原作は大石けんいち（第1巻）、鍋島雅治（第2巻 - 第21巻、以後は原案の表示）、九和かずと（第21巻 - 第42巻）。2007年12月時点で累計部数は280万部を突破している。
築地の魚市場（築地市場）を舞台とし、魚介の食材を題材としたグルメ漫画である。
2008年に松竹系公開で映画化された。
概要.
ストーリーは各回2・3話程度の長さで、毎回魚介の食材を1つテーマとして採り上げて、そこに魚河岸らしい人情味のある人間模様をからめていく構成になっている。
単行本では、アドバイザーで元築地仲卸三代目の小川貢一と、妻の平野文（声優・エッセイスト）によるクッキング漫画が巻末についている。このクッキング漫画を元にした料理本「築地魚河岸三代目 小川貢一の魚河岸クッキング」（春・夏・秋・冬編）が電子書籍として、また「小川貢一の魚河岸クッキングレシピ」がムック（小学館）及び電子書籍としてそれぞれ発売されている。
あらすじ.
銀行の人事部員だった赤木旬太郎は、上司に命じられて行ったリストラ執行の責任を、自分なりに取って退職、妻の父の跡を継いで築地魚河岸の仲卸「魚辰」の三代目を務めることにした。右も左も分からない築地で持ち前の明るさ、食いしん坊、好奇心で築地・魚を通じて起こる様々な問題を解決していく。
登場人物.
特徴として、本名ないし苗字や下の名前のどちらかが不明な人物が多いことが挙げられる。
番外編.
鍋島雅治の原作、はしもとみつおの作画による『魚河岸十兵衛』（うおがしじゅうべえ）が、「ビッグコミック50周年特別企画」として『ビッグコミック』2018年17号から19号まで前・中・後編の全3話で掲載された。江戸時代初期、徳川家光時代の日本橋魚河岸を舞台とした番外編である。
映画.
大沢たかお主演、松原信吾監督により映画化され、松竹系で2008年6月7日に公開された。
公式サイトにはウィキペディアならぬ「ウオペディア」が掲載されていた。人間関係や設定は原作と異なる。
公開前にシリーズ化が決定し、2009年に2作目が公開されることが告知された。しかし、不況の煽りもあって2010年に公開が延期されることが発表され、2010年に入るとさらに2011年に延期が決定した。その後も2作目の製作は実現していない。
あらすじ（映画）.
赤木旬太郎は丸の内のサラリーマンだが、誰にも負けない味覚を持っていた。恋人の明日香が、築地の魚河岸で働いていることを知る旬太郎。明日香は「魚辰」という仲卸（なかおろし）の跡取り娘で、入院した父の代わりに店を手伝っていたのだ。明日香には本職のデザイナーの仕事もあった。彼女の身体を心配し、強引に自分も「魚辰」を手伝い始める旬太郎。しかし、素人の旬太郎は足手まといになるだけだった。
勤め先の商社で、リストラを担当させられる旬太郎。かつての自分の上司を退職に追い込んだ旬太郎は、自分も会社を辞めた。退院した明日香の父の徳三郎に、「魚辰」への就職を頼み込む旬太郎。しかし、明日香は相談もなしに会社を辞めた旬太郎を責めるのだった。
徳三郎は、自分を継ぐ三代目を、古くから店にいる英二と決めていた。実は、英二は徳三郎の隠し子だったのだ。しかし、築地では明日香と英二の結婚の噂が立った。英二は小料理屋の千秋に惚れていたが、噂を聞いた千秋は、青物問屋の跡継ぎである十四郎からのプロポーズを受けてしまった。
漁船の乗り組み員として、一から魚の修行を始める旬太郎。旬太郎と会って、英二が兄であることを知っていたと打ち明ける明日香。英二は、ずっと渡せずにいた結婚指輪を千秋に差し出した。英二と共に十四郎の手から千秋を奪還する旬太郎。徳三郎は、英二と千秋の結婚式の場で、旬太郎を「魚辰」に迎えることを発表した。しかし、旬太郎が三代目になれるかは、まだこれからの話だった。