朝日酒造 (新潟県)

朝日酒造株式会社（あさひしゅぞう、英称："ASAHI-SHUZO SAKE BREWING CO., LTD."）は、新潟県長岡市に本社を置く 
、日本酒の蔵元である。
アサヒビールや全国各地にある同名の企業との関係はない。
朝日商事.
朝日商事は朝日酒造の子会社で朝日酒造本社に併設する飲食店「あさひ山 蛍庵」やJR長岡駅ビル内の物販店を経営している。JR長岡駅ビル内の日本料理店「越後の蔵 和心づくし あさひ山」（1980年に前身店がオープンし、2009年の駅ビルレストラン街改装で店名を変更）及びJR新潟駅南口複合施設LEXN内の「佳肴」（2010年オープン）も経営していたが2店舗は2021年8月31日に閉店した。