千代の園酒造

千代の園酒造株式会社（ちよのそのしゅぞう）は、熊本県山鹿市に本社を置く酒類醸造会社である。熊本で数少ない赤酒を製造している。1896年創業と歴史が古く、山鹿市内で最も古い酒造業者である。
概要.
本田喜久八は米の品種改良を行うなど米穀商として活動していたが、1896年9月に酒蔵「八百屋」を始めた。1934年に初代本田勝太郎が後継者に就任。1944年、企業整備により吉田酒造場、西牟田酒造場と合同して有限会社本田酒造場を設立した。1945年、初代本田勝太郎の死に伴い、三代目本田勝太郎が社長に就任した。1956年には有限会社本田商事となり、1960年、千代の園酒造株式会社に組織変更した。1993年には株式会社千代田企業、株式会社ヤマコメを合併し、現在の体制に移行した。2000年に三代目本田勝太郎が会長に就任し、本田雅晴が第四代社長に就任した。
特徴.
1960年代以降純米酒の製造に力を入れている。戦前まで日本酒といえばコメ100%の純米酒が一般的だったが、太平洋戦争下の米不足と配給制度でアルコールを添加させた普通酒が製造されるようになった。戦後の食糧難の影響もあり、純米酒は一時廃れてしまったが、1960年代前半に3代社長の本田勝太郎(三代目)が純米酒の技術研究を開始。1968年11月に純米酒「朱盃」の販売を開始した。
2018年には、熊本県農業研究センターが開発した新品種「華錦」を用いた商品開発を始め、資金をクラウドファンディングで調達した。
1999年にアメリカ合衆国へ輸出して以降、中国・シンガポール・カナダ・UAE・ドイツなどに販路を展開している。海外からの評価も高く、フランスで開催された日本酒コンクール「Kura Master」では、同社が出品した純米酒が2018年から2021年まで4年連続でプラチナ賞を受賞している。
社長一覧.
創業者。実業家として鹿本郡酒造組合長や山鹿実業会長を務めた。また、山鹿町の町制が実施された1889年から町会議員を務め、鹿本郡会議員、同議長も務めている。
1944年に広島工業専門学校(現在の広島大学)発酵工業科を卒業後、熊本財務局鑑定部を経て、1945年に22歳という若さで本田酒造の社長となった。純米酒の復活・普及に貢献し、1973年には広島工専の一年後輩にあたる木村善美(招徳酒造社長)とともに純粋日本酒協会を結成し、勝太郎(三代目)が代表幹事に就任している。山鹿商工会議所会頭、熊本県公安委員会委員長、熊本県酒造組合連合会長、日本酒造組合中央会理事、熊本県酒造研究所社長を歴任した。設計者の木村亀太郎が父方の祖父にあたる縁もあり、芝居小屋八千代座(国指定重文)の復興期成会長として、募金活動を行なった。1997年勲四等瑞宝章、没後に従五位。
海外販路の開拓に成功。純粋日本酒協会代表幹事。
受賞歴.
全国燗酒コンテスト.
2015年以前はスローフードジャパン 燗酒コンテストとして開催。