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サバ マグロやアジ等と並んで世界的に消費量の多い魚である。日本では焼き魚、煮魚(鯖味噌など)、寿司(鯖寿司、焼きサバ寿司)、〆鯖(しめさば)、なれ鮨等として多く食べられる他、めんつゆの原料など加工用途としての需要も高い。胡麻鯖(福岡県)のような郷土料理も各地にあるほか、缶詰(サバ缶)にされる煮鯖も多い。鰹節と同様の「鯖節」(さばぶし)にされることもある。他の主要な食用魚と比較して傷みが早いため、生食は寄生虫や食中毒の問題がありタブーとされているが、関さばや葉山の根付きさばといったブランド鯖や、生育管理された養殖鯖(長崎ハーブ鯖など)で、尚且つ取れたてのものは、〆鯖ではない刺身でも食べられる。生食できることやブランド鯖であることを売り物にする産地や漁業者も拡大傾向にある。

鯖読み 鯖は大量に捕れるが鮮度の低下も早い。現在のような冷凍技術を持ちえなかった昔の漁師や魚屋は、時間を惜しんで鯖の数量を目分量でざっと計測して、傷む前に急いで売りさばいた、という逸話から、「自称でしかないいい加減な数値」という意味合いへ変化したとの説がある。また、日本海でとれた鯖を福井県小浜市から滋賀県を通って京都へ運ぶ「鯖街道」と呼ばれる道がある。水揚げ後、塩をして、急いで運ぶと京についた頃に食べ頃になる。このことから日にちを少なく言うことを「鯖を読む」と言うようになったという説がある。他にも、鯖は傷むのが早いので、この街道を運ぶ際に傷んでしまう分をあらかじめ余分に荷造りしたことから「鯖を読む」と言うようになったとする説もある。異説として、語源は鯖ではなく禅宗寺院などで行われる「生飯(さば)」作法であるとするものが有名である。

サバ DHA(ドコサヘキサエン酸)や EPA(エイコサペンタエン酸)などの高度不飽和脂肪酸 - ω-3脂肪酸(Omega-3)が多く含まれている点も注目されている。また新規化合物セレノネインが含まれおり、その抗酸化作用も注目されている。その一方で「鯖の生き腐れ」と呼ばれるほど鮮度の低下が著しいという欠点もある。またヒスチジンを多く含むためにアレルギー源となるヒスタミンを生じやすく、蕁麻疹の原因となることがある。マサバでは豊後水道の関さば・岬さば(はなさば)、三浦市松輪の松輪サバ、ゴマサバでは屋久島の首折れ鯖、土佐清水市の清水サバなどの地域ブランドが存在する。漁獲量の低下により養殖が行われるようになっている。養殖は大分県や鳥取県で盛んに行われ、輸入品はノルウェーがあり、主に塩蔵品(塩さば)に加工される。サバの身にはアニサキスが寄生していることもある。

質問: 水揚げからの鮮度の低下が早く「生き腐れ」とも呼ばれる、漢字で「鯖」と書く魚は何?
答え: サバ
エステ (風俗店) エステは、マッサージなどを中心としたサービスを行う店舗である。男性向けのマッサージ店の場合、女性店員が個室で男性客にマッサージを行う。美容の「エステティック」を語源とし、エステティックサロンに準えて「~式エステ」などの肩書きで営業している店舗が見られるが、性的なサービスのある店舗は風営法上の性風俗関連特殊営業に該当する風俗店の一種である。

エステティック エステティック(仏: Esthétique)とは、美学を意味する西洋の言葉である。英語では、Aesthetic(エスセティック、アメリカ英語: Esthetic )。略語のエスシート(aesthete 、 esthete)は(しばしば嘲り的に)耽美主義者、唯美主義者 (aestheticist、estheticist) を意味する。日本では独自にエステと略し、エステティックサロンや美容術をさす。

エステ (風俗店) 営業形態は様々であり、店舗の呼び名も「韓国式エステ」「台湾式エステ」「中国式エステ」「アロマエステ」「アジアンエステ」「メンズエステ」等々。日本の歓楽街においてアジア系の女性店員が接客する店舗が多いが、日本人女性のみの店舗もある。性的なサービスのある店舗の総称としては「回春エステ」「性感エステ」「性感マッサージ」などと表記されることもある。システム的にはファッションヘルスに近いが、アロマオイルやパウダーなどを使用したリフレクソロジーに性的なサービスを加えた形の店舗が多い。2000年代以降は無店舗型の「出張エステ」も増加している。

質問: 「エステサロン」などというときのエステとは、何という言葉の略でしょう?
答え: エステティック
小侍所 小侍所(こさむらいどころ)は、鎌倉幕府・室町幕府に設置された機関の1つで、将軍に近侍して御家人の宿直・供奉を管理して将軍及びその御所の警備を統括した。鎌倉幕府においては別当を長としたが、室町幕府にはそうした役職は存在しなかったとみられており、便宜上において所司と呼ばれていたようである。

荘官 荘園の支配・管理は、現代のように明確な法規定があった訳ではなく、荘園領主の権威に依存する不安定なものだった。そのため、他の荘園の荘官や国衙との間に、荘園の支配・管理権や境界をめぐる紛争が発生することも多く、荘官がその対処に当たっていた。当時、中央の官職にあぶれた武士身分の下級貴族(軍事貴族)が多数、地方へ下向してきており、荘官たちは荘園を巡る紛争解決のために、それらの武士貴族と主従関係を築いていき、中には武士となる荘官も現れた(全ての荘官が武士化した訳ではないことに注意)。鎌倉時代になると、鎌倉幕府によって御家人や地頭として認められる荘官も出てきた。このことは、荘園領主による地位保全では十分とは言えなくなり、新たな権威として台頭した幕府を頼り始めたことを意味する。荘官は次第に荘園領主(本所)を軽視していき、本所の権益を奪うようになっていった。

守護使不入 守護使不入(しゅごしふにゅう)とは、鎌倉時代・室町時代において幕府が守護やその役人に対して犯罪者追跡や徴税のために、幕府によって設定された特定の公領や荘園などに立ち入る事を禁じたこと。守護不入(しゅごふにゅう)とも。戦国時代には幕府による権限は否定され、代わりに戦国大名が守護・国主の権限の一環としてこれを付与するようになった。

質問: 鎌倉幕府や室町幕府が荘園を管理支配するために設置した役職で、道理の通じない相手の例えとして「泣く子とコレには勝てぬ」ともいわれるのは何でしょう?
答え: 地頭
半膜様筋 半膜様筋(はんまくようきん、Semimembranosus )は人間の下肢の筋肉。坐骨結節から起こり、半膜様筋腱は内側側副靭帯の下方で3部に分かれ、第1部は前方へ向かって脛骨の内側顆へ行き、半膜様筋腱の第2部は膝窩筋の筋膜に移行する。第3部は斜膝窩靭帯として関節包の後壁へ入り込む。三分割された停止部のことは深鵞足とも呼ばれる。この筋は2関節性の筋として半腱様筋に似た作用をもっている。支配神経は脛骨神経(L5~S2)である。作用としては股関節の伸展、膝関節の屈曲・内旋を行う。大腿二頭筋、半膜様筋、半腱様筋の3つの下腿後面にある筋を合わせてハムストリングという(この他に大内転筋を含むこともある)。

大腿二頭筋 大腿二頭筋(だいたいにとうきん、biceps femoris )は人間の下肢の筋肉。二頭の名の通り起始部が長頭と短頭に分かれている。長頭は坐骨結節で半腱様筋と総頭をつくってから起こり、短頭は粗線の外側唇の中1/3と外側筋間中隔から起こる。両頭は合して二頭筋となって、腓骨頭に停止する。支配神経は長頭は脛骨神経(L5~S2)、短頭は総腓骨神経(S1とS2)である。作用としては股関節においては大腿の伸展を行う。膝関節では大腿二頭筋は屈曲するように働き、屈曲した状態では下腿を外旋する。大腿二頭筋、半膜様筋、半腱様筋の3つの下腿後面にある筋(この他に大内転筋を含むこともある)を合わせてハムストリングと称し、大腿二頭筋は外側ハムストリングと呼ばれることがある。

半腱様筋 半腱様筋(はんけんようきん、semitendinosus )は人間の下肢の筋肉。坐骨結節で大腿二頭筋と総頭をつくってから起こり、両頭は合して二頭筋となって、脛骨粗面内側に行き、そこで浅鵞足をつくり薄筋ならびに縫工筋と共に終わる。支配神経は脛骨神経(L5~S2)である。非荷重位での作用として、股関節の伸展、膝関節の屈曲・内旋を行う。大腿二頭筋、半膜様筋、半腱様筋の3つの下肢後面にある筋を合わせてハムストリングという(この他に大内転筋を含むこともある)。

質問: 人間の太ももの裏側にある、大腿四頭筋と対になる大腿二頭筋・半膜様筋・半腱様筋などを総称して、「もも肉のひも」という意味の英語で何という?
答え: ハムストリング
キール運河 キール運河(キールうんが、ドイツ語:Kiel‐Kanal)は、ユトランド半島を根元のドイツ北部シュレースヴィヒ=ホルシュタイン州で横断し、北海とバルト海を繋ぐ運河。正式名称は北海バルト海運河(Nord‐Ostsee‐Kanal)。長さ98 km、幅102 m、水深11 mである。北海とバルト海の海面の間に高度差は少ないが、潮の満ち干に対応するための閘門(こうもん)が運河の両端にある。

国際運河 北海・バルト海運河は北海とバルト海をむすぶ運河であり、最初に両海を繋いだのは、アイダー川を拡張して2つの海を結んだアイダー運河で1784年に完成した。この運河は幅29メートル、深さ3メートルと小規模で、航行は喫水の浅い船に制限されていた。1887年には新運河キール運河の建造が開始されて1895年に完成し、1907年と1914年の2回にわたり拡張された。1919年のヴェルサイユ条約で、この運河はドイツの主権下にはおかれるが、すべての国の商船に無害通航権が与えられた。

北海 北海(ほっかい、英語: North Sea、ドイツ語: Nordsee、フランス語: Mer du Nord、オランダ語: Noordzee、デンマーク語: Nordsøen、ノルウェー語: Nordsjøen)は、大西洋の付属海。古名はゲルマン海(ラテン語: Mare Germanicum、英語: German Ocean)。東はノルウェー、デンマーク、南はドイツ、オランダ、ベルギー、フランス、西はイギリス、北はオークニー諸島・シェトランド諸島に囲まれている。東はスカゲラク海峡・カテガット海峡およびキール運河でバルト海に、北はノルウェー海に、南はドーバー海峡・イギリス海峡で大西洋に繋がっている。南北の長さは970km、東西は580km、面積は75万km、水量は94000kmである。北海に流れ込む主な川はエルベ川、ヴェーザー川、エムス川、ライン川などがある。

質問: 1895年に完成した、ドイツ北部を横断して北海とバルト海を結ぶ人工水路は何?
答え: キール運河
星野伸之 星野 伸之(ほしの のぶゆき、 1966年1月31日 - )は、北海道旭川市出身の元プロ野球選手(投手、左投左打)。現在は野球解説者、野球評論家として活動している。タイトル獲得は多くないものの、11年連続二桁勝利を記録するなど、パ・リーグを代表する投手として活躍した。その実績と端正な顔立ち、およそ野球選手らしくない細身な体型から同リーグの西崎幸広・阿波野秀幸・渡辺久信らと共に「トレンディエース」と呼ばれ、「星の王子さま」の愛称で親しまれた(「トレンディエース」の時代背景等は西崎の項を参照)。

アントワーヌ・ド・サン＝テグジュペリ アントワーヌ・マリー・ジャン=バティスト・ロジェ・ド・サン=テグジュペリ(Antoine Marie Jean-Baptiste Roger, de Saint-Exupéry、1900年6月29日 - 1944年7月31日)は、フランスの小説家、飛行家。郵便輸送のためのパイロットとして、欧州-南米間の飛行航路開拓などにも携わった。読者からはSaint-Exupéryを略したSaint-Exから「サンテックス」の愛称で親しまれる。リヨン生まれ。飛行家としての経験を素材に、豊かな想像力と人間の本質を見極める観察眼で、詩情豊かな名作を世に出した。なかでも『星の王子さま』は世界中で長く愛読されている。ほかに『南方郵便機』『夜間飛行』、エッセイ集『人間の土地』など。

星野伸之 1999年にチームメイトのイチロー、戎信行と共にメジャーリーグ、シアトル・マリナーズの春季キャンプに参加した。オープン戦では、対サンディエゴ・パドレス戦で先発するも、1回2/3を投げて3本塁打を含む8失点と精彩を欠き、2試合で0勝1敗、防御率27.00の成績が残っている。2000年にFA権を行使して阪神タイガースに移籍。その時、阪神を選んだ一つの理由には、オリックスの本拠地が神戸市に移っても西宮市に在住していたことが挙げられる。2年連続で開幕投手を務めたが、2001年に患った頻脈が原因で2002年に現役引退。この時、球団からは「星野君、来年も」と言われていたという。2003年から2005年までフジテレビ・関西テレビで野球解説者、サンケイスポーツで野球評論家を務め、プロ野球マスターズリーグの札幌アンビシャスに参加。2006年から2009年まで阪神の二軍投手コーチを務めた。

質問: 阪急やオリックスで活躍した星野伸之の現役時代のニックネームであった、サン=テグジュペリの代表作である小説は何でしょう?
答え: 星の王子さま
ベテルギウス ベテルギウス(羅: Betelgeuse)は、オリオン座にある恒星で、全天21の1等星の1つ。おおいぬ座のシリウス、こいぬ座のプロキオンとともに、冬の大三角を形成している。バイエル符号での名称はオリオン座α星。

おとめ座 おとめ座(おとめざ、乙女座、Virgo、ウィルゴー、ヴィルゴ)は、黄道十二星座の1つ。トレミーの48星座の1つでもある。全天でうみへび座に次いで2番目に広い星座である。21世紀初頭の現在、秋分点がある。α星は、全天21の1等星の1つであり、スピカと呼ばれる。スピカと、うしかい座のα星アルクトゥールス(アークトゥルス)、しし座のβ星デネボラ(またはしし座α星レグルス。)で、春の大三角と呼ばれるアステリズムを形成する。

ベテルギウス オリオン座の中ではリゲルに次いで2番目に明るい。赤みがかった半規則型変光星(細分類はSRC)で、見かけの明るさは0.0 - 1.3等級の間で変化する。近赤外線波長では全天で最も明るい恒星となる。スペクトル分類M1-2型の赤色超巨星に分類されるベテルギウスは、肉眼で観望できる恒星の中では最も直径が大きい恒星の1つである。仮にベテルギウスを太陽系の中心に置いた場合、その大きさは小惑星帯を超えたあたりにまで及び、水星、金星、地球、火星の軌道を超え、木星軌道をも超える可能性がある。しかし、銀河系においてはベテルギウスの他にもケフェウス座μ星やおおいぬ座VY星などの赤色超巨星がいくつか存在していることが知られている。質量は太陽の10倍弱から20倍強の範囲であると計算されている。2021年時点では、地球からは約550光年離れていると計算されており、その場合、絶対等級は-5.7等級となる。

質問: ミンタカ、ベラトリックス、リゲル、ベテルギウスといえば、何という星座を構成する星でしょう?
答え: オリオン座
促成栽培 促成栽培(そくせいさいばい)とは、露地での栽培(露地栽培)よりも成長・収穫・出荷を早くする栽培法。対義語は抑制栽培。また、温度や光線などを調節することで野菜・花卉の発育を促し、普通栽培よりも早く収穫する栽培法。農作物などを人工的に早く成長させる栽培。出荷時期を早めることで、商品価値を高めることにつながる。夏野菜をハウス栽培等により、春に収穫するなどの例がある。一般的な促成栽培は、夏の作物を春に出荷したり、春の作物を冬に出荷したりするために、ビニールハウスや温室などを利用して保温・加温する。逆に、秋冬の作物を夏秋に前倒しする促成栽培は、冷却が困難なため行われていない。成育期間中、石油ヒーターによる温風暖房などを利用して加温する場合には、余分な燃料費がかかることになるので生産コストが上昇するが、市場取引での出荷価格が高水準で維持される限り露地栽培よりも多くの収益を上げることが可能である。

施設園芸農業 施設園芸農業(しせつえんげいのうぎょう)とは、農地をより高度に利用するために、ガラス室、ビニールハウス、トンネル、温室、マルチ、暖房、冷房、灌水、換気、空調などの施設で行われる園芸農業のことをいう。加温設備を備えるものと無加温のものがある。栽培されるのは、露地では夏季に生産される作物が主で、これらを秋から春の間に生産するためには、地域によっては無加温でも栽培できるが、厳寒期に安定的な生産を進めるためには加温が必要になる。

抑制栽培 抑制栽培(よくせいさいばい)とは、露地での栽培(生産)よりも成長・収穫・出荷を遅くする栽培法。対義語は促成栽培。夏の涼しい気候を利用し、冬や春の野菜を夏に出荷することでもある。 夏の涼しい気候の主な産地は夏でも涼しい高原=高冷地農業ともいう。

質問: ビニールハウスや温室を利用することで、農作物の出荷時期を人工的早める栽培法を何栽培というでしょう?
答え: 促成栽培
ランドセル 明治時代以降、本格的な洋式軍隊として建軍された帝国陸軍においても、歩兵など徒歩本分者たる尉官准士官見習士官、および下士官以下用として革製の背嚢が採用された。通学鞄としての利用は、官立の模範小学校として開校した学習院初等科が起源とされている。創立間もない1885年(明治18年)、学習院は「教育の場での平等」との理念から馬車・人力車による登校を禁止、学用品は召使いではなく生徒自身が持ち登校すると定めたことから、通学鞄としてランセルが導入された。1887年(明治20年)、当時皇太子であった嘉仁親王(後の大正天皇)の学習院初等科入学の際、伊藤博文が祝い品として帝国陸軍の将校背嚢に倣った鞄を献上、これに近い形状が現代のランドセルの基礎とされる。

ランドセル ランドセル(蘭: ransel)は、日本の多くの小学生が通学時に教科書、ノートなどを入れて背中に背負う鞄である。

日向譽夫 だが、昭和天皇の即位式で全国の小中高大に御真影が御下賜になって、御真影をお迎えする日、大月駅から学校まで、人々が深々と頭を下げる中を、当時の校長とともに先頭を日向が校旗を捧げて臆する色もなく堂々と行進した。 東京高等師範学校に行くため、夜中の12時まで勉強をしており、「凄い勉強家の二部生だな」と感心されていた。勉強以外にも、日向が教生の頃には、女学生に数学を上手に熱心に教え、その後も日向が東京高師の寮から、その女学生へ、励ましの手紙を書いた。そして女学生が、高校で勤務していた頃、その高校に、日向が来て、「がんばりなさい」と、励ました。「ボッコちゃん」というニックネームでも親しまれていた。

質問: 伊藤博文が当時皇太子であった大正天皇に献上したことから日本に広まった、小学生が通学用に使う背負い鞄は何でしょう?
答え: ランドセル
エレクトロニック・ダンス・ミュージック エレクトロニック・ダンス・ミュージック(英: Electronic dance music)とは、シンセサイザーやシーケンサーを用い、主にクラブまたは、音楽を中心に据えるエンターテインメントの場において、その場の人々を踊らせるという目的の元作られたダンスミュージックの音楽ジャンルの総称である。略語はEDM(イーディーエム)で、ダンス・ミュージック(英: Dance music、単に「ダンス」とも)、クラブ・ミュージック(英: Club music)と称されることもある。主にデスクトップミュージック (DTM) で制作される電子音楽。またクラブやフェスにおけるDJによって再生されるために制作する事が多いため、音楽家は作曲・プロデュース業だけではなくDJも兼ねていることが多い。

エレクトロニック・ダンス・ミュージック アヴィーチーは、2012年にDJ Magazineのインタビューで、「EDMは単にダンスミュージックの流行語です。よく使われている言葉だけど、包括的な言葉が必要なんじゃないかな」と答えている。ゼッドは、2014年にインタビューで、EDMという言葉はいつ頃生まれたのでしょうか?という質問に対し、「エレクトロニック・ダンス・ミュージックがアメリカでブレイクしたのがきっかけです。全米のニュースで取り上げられるようになり、EDMという略語が浸透した。フルネームよりもEDMという言葉を使った方が説明しやすかったんでしょうね」と答えている。

エレクトロニック・ダンス・ミュージック エレクトロニック・ダンス・ミュージックは明確なジャンルを指すものではなく、ロックやジャズ、ヒップホップなどと同じように様々なサブジャンルを包括した用語である。人気のジャンルとしてハウス、トランス、テクノ、ダブステップ、トラップなどがある。エレクトロニック・ダンス・ミュージックには狭義の解釈も存在する。その狭義的な解釈ではEDMという言葉は、DJカルチャー以降の音楽的伝統を持たない、ポップなエレクトロニック・ダンス・ミュージックを指す。その成り立ち故に、従来のテクノやハウス・ミュージックのミュージシャンやファンから区別され、批判されることもある。

質問: クラブなどで人々を踊らせるための電子音楽のことを「EDM」といいますが、これは何という言葉の略でしょう?
答え: エレクトロニック・ダンス・ミュージック
タオル ボクシングでは、試合続行が不可能と判断した自陣のセコンドが、リング内に白いタオルを投げ入れることで、試合放棄を表明する。記録上ではTKOと表記され、ノックアウト負けとして扱われる(詳細はノックアウトの項を参照)。ボクシングのみならず、ムエタイ、キックボクシング等の打撃系格闘技、総合格闘技等の打撃のある格闘技のほとんどはこのタオル投入による試合放棄のシステムを取り入れている。なお、使い古したタオルは起毛が伸びて飛び出してしまったり、または洗い晒して繊維が固くなったりして、風合いも損なわれてしまうが、家庭では雑巾の材料として利用される事がある。またタオルを使った縫ぐるみを手芸で作る人もいる。家庭から排出されたタオルはリサイクルによって細かく裁断され再生紙の原料に使われるほか、ウエスと呼ばれる、工場などで製品から汚れを落としたり、機械、工具などを清掃したりするための布として使用される。

セコンド セコンドの役目は試合の際に出場選手に付き添い、試合中のインターバルの時に選手に作戦を授けたり、汗を拭いたり、傷の手当てなどをすることである。また、選手の状態が危険な場合、棄権の意思を表明して(テクニカルノックアウト)試合を終了させる権限がある。プロボクシングの試合では、セコンドとして起用される人間(スタッフ)は三名迄、アマチュアボクシングの試合では、二名迄である。そのうち、チーフ(主任)を務めるスタッフ一名のみがリングの中に入ることが出来る。セコンドとして試合に関わるにはセコンドライセンスを要するが、トレーナーライセンス保持者は別に取得しなくてもよい。その他の格闘技では多少の誤差はあるが、基本的にボクシングのシステムと同じである。止血に対応するセコンドはカットマンと呼ばれる。

ノックアウト 棄権の意思表明は、白いタオル投入によりなされるが、WBCなどタオル投入をルール上禁止し、他の手段での意思表明を必要としている団体もある。両者がノックダウンして、両者とも立ち上がれない場合はダブルノックアウトと呼び、引き分けとなる。相手の攻撃によってリングの外に出された場合、レフェリーは20カウントを数え、それまでにリングに戻れなければノックアウト負けとなる。これはリングアウトと呼ぶ。なお、アマチュアボクシングでは、KO(KnockOut)の他に、プロボクシングのTKOに相当するものとして「レフェリーストップコンテスト(RSC)」がある。RSCは、選手がカウント内に立ち上がったものの、などの場合に適用される。特にレフェリーによって、頭部へのダメージが大きいと判断された場合には、RSCのバリエーションであるRSCH(H=Head)が適用される。

質問: ボクシングで、セコンドが試合続行不可能と判断した場合に、リングに投げ入れるものといえば何?
答え: タオル
大谷川 (日光市) 栃木県日光市日光国立公園の中禅寺湖を発して華厳滝を落ち、日光市清滝付近で日光市内を東へ流れながら周囲の支流を集めて、日光市町谷で鬼怒川に合流する。大谷川及びその支流には、華厳滝をはじめとして裏見滝、霧降の滝、寂光滝、白糸の滝など著名な滝が多くある。中禅寺湖から流出し500mほどで華厳滝となるが、その間は海尻川または大尻川と呼ばれており、また水量調節設備(中禅寺ダム)が設置されている 。大谷川は急勾配の高低差を利用した発電が行われているが、男体山など周辺の山々からの脆い火山岩質の土砂流入のため多くの砂防堰堤が築かれている。特に女峰山直下の雲竜渓谷から流れ出る支流の稲荷川の土砂流入が多く、合流してからの下流域では河原を拡げた伏流水となって流量を減らす。普段は大きな礫が数多く転がる枯れ川同然の時もあるが、台風や大雨の際はこれらの瓦礫を巻き込んでしばしば増水する。

湯滝 湯滝(ゆたき、ゆだき)は、栃木県日光市奥日光地域の湯ノ湖の南端から流れ落ちる滝。高さ70m、最大幅25m。華厳滝、竜頭の滝と並んで奥日光三名瀑の一つとされている。他にも華厳滝、竜頭の滝、裏見滝、霧降の滝と並び日光五名瀑の一つともされている。

中禅寺湖 中禅寺湖は、約2万年前に男体山の噴火でできた堰止湖である。人造湖を除く広さ4km以上の湖としては、日本一標高の高い場所にある湖である。また、栃木県最大の湖である。1周は約25kmであり、歩くと9時間ほどかかる距離である。湖のすぐ北には男体山がそびえ、北西には戦場ヶ原が広がる。中禅寺湖は、現在は観光地として知られるが、日光山を開いたとされる勝道上人が発見したとされる湖であり、かつては神仏への信仰に基づく修行の場として知られていた。湖岸から約100m離れた場所にある上野島には、勝道上人の遺骨の一部が納められている。湖の南側には八丁出島と呼ばれる細長く突き出した半島があり、紅葉の名所として知られるほか、薬師如来を祀っていたとされる薬師堂跡がある。日本百景に選定されている。東武興業により遊覧船が運行されている。

質問: 中禅寺湖から流れる大谷川の途中にある滝で、落差97mの景観で有名な栃木県日光市にある名所といえば何でしょう?
答え: 華厳滝
ロンドン橋 ロンドン橋(ロンドンばし、英語: London Bridge)は、ロンドンを流れるテムズ川にかかる橋。『ロンドン橋落ちた』という童歌(en:Nursery rhyme)によって世界に知られている有名な橋である。2000年近い歴史があり、1750年にウェストミンスター・ブリッジが架けられるまでロンドン市内でテムズ川に架かる唯一の橋であった。現在のロンドン橋は1973年竣工のコンクリート橋で地味であるのに対して、下流にあるタワーブリッジは2つの塔を持つ跳開橋で見栄えがよい。このため、観光客はタワーブリッジの方がロンドン橋であると、勘違いすることがある。この誤解の多さが、アメリカ人実業家ロバート・P・マカロックがロンドン橋をタワーブリッジと勘違いして購入したとの都市伝説を生む理由にもなった(後述)。

オレンジとレモン オレンジとレモン(原題:Oranges and Lemons)は、イギリスを中心とした英語圏の童謡であるマザー・グースの1篇で、「ロンドン橋落ちた」のように2人がアーチを作りその下を他の子供がくぐり抜ける遊び唄。

モット・アンド・ベーリー これらは自然の丘を利用した物か、人工的に作ったものかの判別は難しい。いくつかは青銅器時代の墳丘墓を利用している。モットのサイズは高さ3-30m、直径は30-90mである。3m以上とするのは軍用以外にも使用される小さな塚を除外するためのものである。イングランドとウェールズにおいて、10m以上は7%、10-5mは24%、5m以下は69%である。モットは、周囲の堀を掘り起こした土などから盛土をしてから天守を建てたり、最初に塔を建ててから部分的に埋めて地下室・地下通路にしたり、完全に埋めてさらに上に建物を建てるなどして建造する。ベーリーは、モットの下の平地であり、堀や矢来(英語版)などの壁に囲まれた場所である。可能な場合、堀には水がひかれ水堀・人工池などとした。ベーリーの内には、兵舎、店舗、厩舎などがあり経済の中心であった。

質問: イギリスの有名な童謡の中で、「木と土で作ろう」「鉄の棒で作ろう」などと歌われる建造物は何?
答え: ロンドン橋
松島 松島(まつしま)は、宮城県北東部の松島湾内外にある約260の島々からなる諸島やそれを擁する多島海(島の数については諸説ある。後述)。または、湾周囲を囲む松島丘陵も含めた修景地区のことである。日本三景の一つに数えられている。2019年の観光入込客数は約598万人。かつては「東の松島 西の象潟」と謳われ、同じく東北地方に存在していた修景地の象潟と並び称されていた。

日本三景 近年の年間観光客数は、松島が約370万人(奥松島や塩竈などを含む松島全体では622万人)、宮島が約309万人(対岸も含めた廿日市市全体では562万人)、天橋立が約267万人(阿蘇海に面する宮津市と与謝野町の合計は約371万人)となっている。観光大使として、松島には「松島キャンペーンレディ」、天橋立には「プリンセス天橋立」、宮島には「宮島観光親善大使」がおり、日本三景共同キャンペーンの際などに一緒に活動している。夏には、松島灯籠流し花火大会、宮津灯籠流し花火大会、宮島水中花火大会という海上花火が日本三景各地で開催され、多くの観光客を集める。いずれも名物として牡蠣があるが、松島と宮島は冬が主なのに対し、天橋立は夏の岩ガキが主である。松島の牡蠣鍋クルーズや寿司(特定第3種漁港・塩釜漁港)、天橋立の松葉ガニやとり貝、宮島のもみじ饅頭やアナゴが訴求力のある食観光として知られる。

宮城県 フランスのタイヤメーカーであるミシュラン社により出版された日本を訪れる外国人観光客向けの「ミシュラン実用旅行ガイド」(国土交通省などが連携)において、県内では松島、瑞巌寺、松島四大観の計3ヶ所が最高評価の「三つ星」を獲得した。三つ星の数では京都府、東京都、奈良県に次いで広島県とともに国内4位。「二つ星」は12ヶ所、「一つ星」は10ヶ所であり、星総数は43となって、京都府、東京都、奈良県、神奈川県に次いで5位となる。外国人誘客のため日本三景・松島に、県が1913年(大正2年)に松島パークホテル、および、1939年(昭和14年)に松島ニューパークホテル(いずれも松島町)を開業した。また、県の管轄ではないが、日本三大外国人避暑地の1つである高山外国人避暑地が明治時代から七ヶ浜町に存在する。

質問: 大小260余りの島からなる景勝地で、宮島・天橋立と並んで日本三景に数えられる宮城県の名所は何でしょう?
答え: 松島
レンジャーズFC レンジャーズ・フットボール・クラブ(Rangers Football Club)は、スコットランドのグラスゴーを本拠地とするサッカークラブである。

レンジャーズFC (曖昧さ回避) レンジャーズFCは、スコットランドのグラスゴーを本拠地とするサッカークラブである。なお、レンジャーズFCは以下のクラブを指すこともある。

オールドファーム オールドファーム(英: Old Firm)は、グラスゴーに本拠地を置くスコットランドの2つのサッカークラブ、セルティックとレンジャーズのダービーマッチである。

質問: サッカーのスコットランドリーグで、レンジャーズやセルティックが本拠地とする都市はどこ?
答え: グラスゴー
刀削麺 まず小麦粉を水で練り、生地を作る。生地の塊を刃の断面が「く」の字型の包丁で削ぎとり、削ぎ取った断片を沸騰する鍋の湯で茹でる。生地を刀で削って麺の形にするため「刀削麺」と呼ばれる。素早い動作が不可欠なため、料理人は沸騰する鍋の前に立ち、片手に生地の塊を持ち、もう一方の手で包丁を操って生地を削ぎ、削いだ断片を鍋の湯に落としてそのまま茹で上げていく。生地の「削りくず」を麵とする製法から、麵の形状はヤナギの葉の形になり、また断面が三角形になることで、独特の食感を生み出す。ラーメンと同様にスープに入れたり、あんや黒酢に絡めて食べる。山西省では日常的に食べられている。スープに入れた「汁麺」よりも、タレで和えた「汁なし麺」として食べる場合が多い。かつては肉は貴重だったので刀削麺の具として用いられることは稀であり、乾燥気候の山西省でも簡単に栽培できるトマトを各家庭でタレに用いていた。

中国の麺類 麺は、水分を含んだ状態から調理されることもあれば、乾麺から調理することもある。調理方法としては茹でることが一般的ではあるが、油で揚げることもある。茹でた麺は、さらに炒める、肉などの添え物を添える、ソースをかける、スープに入れるなどして提供される。米麺では、餅状にした生地から作り、すぐに消費するものもある。多くの西洋の麺やパスタとは異なり、小麦粉から作られた中国の麺は生地に塩を含むため、茹でるときに茹で湯に塩を加える必要がない。調理時間は短く、歯ごたえが残る程度になるのに5分もかからないことがほとんどである。細い麺では調理にかかる時間がさらに短くなり、調理が完了するまでに1分もかからないものもある。米や緑豆でんぷんから作られた麺では一般的に塩分は含まない。

刀削麺 刀削麺(とうしょうめん、とうさくめん、ダオシャオミエン、拼音: Dāoxiāomiàn)とは、中華人民共和国の山西省発祥の麺の一種。山西省の名物であり、担々麺や炸醤麺、伊府麺(中国語版)などとともに中国を代表する麺の一つに挙げられる。

質問: 小麦粉を練った生地のかたまりをくの字型に曲がった専用の包丁で削り落とし、鍋に直接飛ばし入れて茹でる、中国・山西省発祥の麺料理は何?
答え: 刀削麺
日本の近世文学史 松尾芭蕉は俳諧を雅文学の領域に引き上げることを指向した。芭蕉の死後、俳諧は様々な流派が興り、文学から遊びへと性質を変えた。1682年(天和2年)、井原西鶴が『好色一代男』を刊行し、新たに浮世草子というジャンルが生まれた。北条団水・西沢一風・都の錦・江島其磧といった人物が作品を残した。歌舞伎では続き狂言が出現し、女形中心から様々な役柄が増えた。浄瑠璃では人形が3人遣いになって舞台装置も精巧となり、興行の最盛期を迎える。漢詩文についても、押韻や格調に難点はあるが、鑑賞に堪えうる作品が生まれ始めた。また、油煙斎貞柳にはじまる狂歌も広がりを見せた。落語や講談、実録本といった舌耕文芸も成立した。出版界の中心が上方から江戸に移り、文運東漸の状況が生じる。八文字屋本のマンネリに対抗して談義本が生まれたほか、洒落本や草双紙(赤本・黒本・青本)、黄表紙といった新しい小説が生まれる。

好色一代男 『好色一代男』(こうしょくいちだいおとこ)は、江戸時代前期、1682年(天和2年)に刊行された日本の文芸作品。井原西鶴の処女作であり、浮世草子の嚆矢とされる。享楽的な上方の大町人の家に生まれた男・「世之介」こと浮世之介が、7歳にして恋を知り、幾多の恋愛経験を経て、浮世の好色を尽くしたあと、60歳におよんで女護ヶ島に舟出するまでの54年間の生涯を描いた一代記。当時、仏教思想や儒教道徳から罪悪視されていた愛欲を、町人らしい生きた思想や感情で肯定的に描いた画期的作品と位置づけられる。構成および主人公の設定は、『源氏物語』や『色道大鏡』からの影響を受けている。

浮世草子 井原西鶴の『好色一代男』(1682年刊行)以降約100年間、上方を中心に流行した作品である。仮名草子よりも娯楽性を強め、当時の風俗や人情の諸相を描いた。浮世草子の呼称は元禄頃から見られる。浮世草子は5期に大別できる。第1期は1682年(天和2年)『好色一代男』刊行から西沢一風『風流御前義経記』刊行の前年(1699年)までで、西鶴とその対抗作や追随作が中心である。西鶴と同時期の作家には山八(山本八左衛門)と西村未達がいる。第2期は『風流御前義経記』刊行から『傾城禁短気』(1711年(宝永8年))刊行までで、西沢一風や江島其磧が活躍した。この時期の作家には、都の錦・錦文流・北条団水・青木鷺水・月尋堂がおり、その内容は古典の卑俗化、実際の事件や巷説、町人物などに及ぶ。

質問: 井原西鶴の『好色一代男』に代表される、主に民衆生活を扱った、江戸時代の主要な文芸形式を何というでしょう?
答え: 浮世草子
新千歳空港 ほとんどの内外航空会社のシステムでは空港コードにCTSを使用しているが、唯一日本航空のみ札幌の都市コードであるSPKを当空港用に使用していた。現在は、日本航空グループも2017年10月より、CTSに統一している。

北海道空港 1950年代に民間航空が再開された千歳空港において、千歳市が当初の米軍基地内のターミナルに代わる民間航空専用地区の建設を行うにあたり日本航空の松尾静磨副社長から「会社組織での建設に取り組むのであれば出資やその他協力を行う」との意見を受けたことをきっかけにターミナルビル建設運営を目的に日航やニッポン放送や北海道電力など北海道と関連の深い財界人や周辺自治体の協力の下1961年に設立。社章は青を基調とし、航空機の銀色で中央上部に「北」と空港事業に関連して翼と空港ビルをイメージした逆T字型のモチーフをあしらい外側に太い丸と内側に白い丸を施した。また逆T字型の部分は原案では完成当時の千歳空港ターミナルビルをかたどったL字型となっていたがバランスを取るため逆T字としている。

千歳市 「北海道の空の玄関口」である新千歳空港があり、国内線の東京(羽田)—札幌(新千歳)間は単一路線としては世界一の乗降客数を有している。国際線と合わせた乗降客数は年間約2,000万人に達している。市内には空港があるほか、高速道路(道央自動車道・道東自動車道)や港(苫小牧港)にも至近距離であることから工業団地が集積している。札幌市中心部までは車でおよそ1時間(高速道路利用)、鉄道で約30分から40分(特急・快速列車利用)で行くことができる。また、陸上自衛隊第7師団と航空自衛隊第2航空団の基地や演習場があり、自衛隊と共存した社会を築いている。陸上自衛隊東千歳駐屯地・北千歳駐屯地、航空自衛隊千歳基地の合計隊員は推定で約8,700人で、退役者や隊員の家族を含めると、市内人口の約25 %を占めている。基地の存在は若年層の流入にも繋がり、令和2年の15~19歳の転入増加は440人に及んだ。

質問: 空港スリーレターコードは「CTS」。北海道の空の玄関口として知られる空港は何?
答え: 新千歳空港
みゆき (漫画) 『みゆき』は、あだち充による日本の漫画作品。1980年から1984年まで『少年ビッグコミック』(小学館)で連載された。あだち充の代表作の1つであり、ラブコメディにスポーツを絡めた青春モノを得意とするあだち充作品群の中でも、本作は恋愛のみにスポットを当てている「ラブコメ」の王道作品である。第28回(昭和57年度)小学館漫画賞受賞。テレビアニメ化、テレビドラマ化、実写映画化もされた。2020年4月時点で累計発行部数は2500万部を記録している。

石井まゆみ 石井 まゆみ(いしい まゆみ、12月15日 - )は、日本の漫画家。静岡県三島市出身。東京都在住。1980年、「透き色にまぶしくて」で第19回少女フレンド・なかよし新人まんが賞佳作を受賞し、『月刊ハローフレンド』(講談社)1980年9月号に掲載されデビュー。以後、同誌や『週刊少女フレンド』(講談社)などに作品を発表。1990年代前半から『Me』や『Kiss』(いずれも講談社)などのレディースコミック誌に活動の場を移し、その後、『エレガンスイブ』(秋田書店)や『コーラス』(集英社)などにも作品を掲載。1996年に発表した「ロッカーのハナコさん」は、2002年と2003年にテレビドラマ化された。代表作は「ロッカーのハナコさん」、「キャリア こぎつね きんのもり」シリーズなど。1990年代前半から、漫画家の富永裕美、谷地恵美子と交流があり、家が隣同士で共に散歩や旅行に出かけるなど親交が厚い。

タッチ (漫画) 本作は『うる星やつら』(高橋留美子)、『さよなら三角』(原秀則)などとともにラブコメブームを牽引し、『週刊少年サンデー』が1980年代前半から中盤にかけて部数を大きく伸ばす原動力となった。競合誌でもこれに追随し、『週刊少年マガジン』では『翔んだカップル』(柳沢きみお)の終了以降も編集部主導の形でラブコメ路線を継続しようとしたものの、サンデー的な爽やかさを獲得できずに部数が低迷した。勝負ものを得意としていた『週刊少年ジャンプ』ではスポーツ漫画へのラブコメの導入が試まれ、『キックオフ』(ちば拓)のような本作の茶化しを狙った作品も連載された。本作のファンが自分の子供に登場人物の名前を付けるケースも見られた。タレントの亀梨和也は上杉和也に、プロゴルファーの勝みなみは浅倉南に(フジテレビアナウンサーの佐久間みなみもその一人)、プロ野球選手の清水達也は上杉達也にちなんでいる。

質問: 『消えた爆音』でデビューした、代表作に『みゆき』『H2』『タッチ』などがある漫画家は誰?
答え: あだち充
スカーレット (テレビドラマ) 『スカーレット』は2019年度後期にNHK「連続テレビ小説」第101作として、2019年9月30日から2020年3月28日まで放送された日本のテレビドラマである。連続テレビ小説における令和最初の作品。信楽焼で知られる滋賀県信楽を舞台に、女性陶芸家「川原喜美子」の半生を描く。

神山清子 2019年9月25日、神山の半生を綴った伝記的小説『緋色のマドンナ 陶芸家・神山清子物語』がポプラ社より出版される。2019年9月30日から2020年3月28日まで、神山の半生を参考にして作られるNHK連続テレビ小説『スカーレット』が放送された。神山はヒロイン「川原喜美子」のモデルではないが、神山を深く取材し、神山の子育てをしながら作陶する姿を大きく参考にしている。劇中では喜美子の陶芸作品として神山から借りた作品が用いられた。

かんざらしに恋して 『かんざらしに恋して』(かんざらしにこいして)は、NHK長崎放送局制作による「長崎発地域ドラマ」として、NHK BSプレミアムで2019年2月6日 21:00 - 21:59に放送された日本のテレビドラマ。長崎県島原市に「地域おこし協力隊」として雇われ東京からやって来たヒロインが、20年前に閉店した島原の伝統的な和菓子「かんざらし」の名店を復活させるべく奮闘する姿を描く。荒井修子作、貫地谷しほり主演で、遠藤憲一、島原市出身の宮﨑香蓮、長崎市出身の長濱ねる(当時、欅坂46)が共演した。東京ドラマアウォード2019ローカル・ドラマ賞受賞作。地上波ではNHK総合テレビ(長崎県域)にて2019年9月13日に初放送。

質問: 信楽焼の魅力にひかれ陶芸の世界へ飛び込む川原喜美子を主人公とする、2019年秋から2020年春にかけて放送されたNHK朝の連続テレビ小説は何でしょう?
答え: スカーレット
スクラップアンドビルド 工場設備や行政機構などで、非能率的な設備や組織を廃棄して、新しい能率的なものに立て直すこと。小売業界では、老朽化した店舗や小規模店舗を閉店し、同じ商圏(または地域)で大規模の新店舗に置き換えることを指す。

スクラップアンドビルド スクラップアンドビルド(英: scrap and build)とは、老朽化して非効率な工場設備や行政機構を廃棄・廃止して、新しい生産施設・行政機構におきかえることによって、生産設備・行政機構の集中化、効率化などを実現すること。この意味で使う場合は和製英語である。対する概念としては、既存の設備や仕組みを壊さずに拡張するスケーラビリティがある。

スクラップアンドビルド 日本の炭鉱は、1960年代後半から事故への対策や輸入炭との競合から採算性が悪化、老朽化した施設を有する炭鉱を閉山して、新しい炭鉱への集約が行われた。この経緯をスクラップアンドビルドから「ビルド鉱」と呼んだ。日本の行政組織は、予算や組織(ポスト)、天下り先の新設を行う場合、肥大化を防ぐために多くの場合は既存の予算や組織を廃止する。これをスクラップアンドビルド方式と呼ぶ。日本の流通業においては、イオングループ等がこの手法を多く活用している。例として、駅前立地の小型店や多層階の店舗を閉鎖して郊外に大型で駐車場のあるショッピングセンターを作って移転したりする手法がある。また、同一店舗を改築・改装する場合もある。ジョイフル本田は反対の手法を採用しており、既存の施設を撤去せずに拡張している。

質問: 老朽化した工場や、不採算店舗などを閉めて、新しい施設に建て替えることを指すビジネス用語は何?
答え: スクラップアンドビルド
リオデジャネイロ:山と海との間のカリオカの景観群 コルコバードの丘(コルコバード山)は標高700mあまりの丘(山)で、リオデジャネイロ市街と海岸を一望できる人気スポットである。この丘には、リオデジャネイロのシンボルとかトレードマークといわれるコルコバードのキリスト像が建っている。8 mの台座の上に両手を広げて直立する高さ30 mのこの像は、ブラジル独立100周年を記念するもので、1931年に建てられた。フランス人芸術家ポール・ランドウスキ (Paul Landowsky) 監修、エイトル・ダ・コスタ・エ・シルヴァ (Heitor da Costa e Silva) 設計で、アール・デコが採用されている。このほか、パラグライダーの愛好者たちが飛び立つときにも利用されているペドラ・ダ・ガヴェア(英語版)も含まれる。コルコバードの丘の南にはリオデジャネイロ植物園がある。

コルコバード コルコバードの丘 (Corcovado) は、ブラジルのリオデジャネイロにある標高710メートルの丘である。世界遺産「リオデジャネイロ:山と海との間のカリオカの景観群」(2012年登録)に含まれている。

コルコバードのキリスト像 座標: 南緯22度57分5秒 西経43度12分39秒 / 南緯22.95139度 西経43.21083度 / -22.95139; -43.21083コルコバードのキリスト像(コルコバードのキリストぞう、ブラジルポルトガル語: Cristo Redentor, クリスト・ヘデントール)は、ブラジルのリオデジャネイロのコルコバードの丘にある巨大なキリストの像である。1922年のブラジル独立100周年を記念して、1922年から1931年にかけて建設された。高さ39.6メートル(内台座の高さが9.5メートル)、左右30メートルであり、635トンの重量がある。その中は、150人程が入れる礼拝堂になっている。クリスチャン人口が80%を超えるブラジルのキリスト教のシンボルで、リオデジャネイロとブラジルの象徴になった。

質問: ブラジル独立100年を記念して高さ30mの白亜のキリスト像が建てられた、ブラジルのリオデジャネイロにある標高710mの丘は「何の丘」でしょう?
答え: コルコバード
二十四の瞳 しかし、小説発表の2年後の1954年(昭和29年)に映画化された際(『二十四の瞳』)、壺井栄の故郷が香川県小豆島であることから、物語の舞台を「小豆島」と設定した。これ以降の映像化作品でも同様に小豆島を舞台としたため、『二十四の瞳』と原作にはない「小豆島」の2つが結びついて広く認識されるようになった。1952年2月から11月までキリスト教の雑誌『ニュー・エイジ』に連載、同年12月に光文社が刊行。文庫本の初版は新潮社では1957年に、角川書店は1961年に刊行。ともに刊行を50年以上続けている。

平和の群像 小説『二十四の瞳』は、小豆島出身の作家である壺井栄が、第二次世界大戦の終結から7年後の1952年(昭和27年)に発表され、作者自身が戦時中を生きた者として、この戦争が一般庶民にもたらした数多くの苦しみや悲しみを描いたものであった。発表から2年後、1954年(昭和29年)に高峰秀子が主演し映画化された(二十四の瞳 (映画))。この群像は、戦争での教訓から、平和を願う気持ちを込め、『二十四の瞳』の原作と映画をモデルにして、映画公開の2年後、1956年(昭和31年)に建てられた。なお、壺井栄の小説『二十四の瞳』では、冒頭で、小説の舞台を「瀬戸内海べりの一寒村」としており、全ページを通じて、一切、舞台の具体的な地名は出てこない。しかし、映画では、原作者壺井栄の故郷が香川県小豆島であることから、物語の舞台を、原作にはない「小豆島」と設定した。

二十四の瞳 「瀬戸内海べりの一寒村」を舞台に、女学校を出て赴任した女性教師と、その年に小学校に入学した12人の生徒のふれあいを軸に、日本が第二次世界大戦を突き進んだ歴史のうねりに否応なく飲み込まれていく中での教師と生徒たちの苦難や悲劇を通し、戦争の悲壮さを描いた作品である。1928年(昭和3年)から1946年(昭和21年)まで、昭和の戦前期、終戦、その翌年までの18年間が描かれている。壺井栄はかねてから、両親に育てられた12人の子供のことを、子供の側から童話として書いてみたいという構想を持っていた。それが社会情勢の悪化により無理となったため、一つの小さな村に生まれ育った12人の同い年の子供の話として書いたのが本作である。小説の舞台は、その冒頭で「瀬戸内海べりの一寒村」とされている。そして全ページを通じて、一切、舞台の具体的な地名は出てこない。

質問: 小説『二十四の瞳』の舞台となった瀬戸内海の島は何でしょう?
答え: 小豆島
魚醤 秋田県名物、伝統的にはハタハタで作る魚醤。現在作られているしょっつるはハタハタに限らず色々な魚で作られている。ハタハタ料理にも付き物。一般的にはハタハタ若しくはタラと豆腐、長ネギと一緒に鍋で煮る「しょっつる鍋」が有名。きりたんぽ鍋など、他の料理の味付けにも用いられ、ラーメンのスープに(特に隠し味として)使われる場合もある。創作和食の店ではドレッシングや付けダレなどに混ぜる(いずれも隠し味として)などの工夫も見られる。新潟市西蒲区の角田浜・越前浜地区名物、イワシの頭と内臓を取ったあと、大量の塩と混ぜて半年以上発酵させた魚醤油。しょっからいわしで大根を漬け込み、2ヶ月間熟成させたものは「なまぐさごうこ」と言い、現地の郷土食である。能登半島北部で古くから作られているイワシやイカの内臓や頭、骨を塩漬けして発酵させた魚醤油。

しょっつる しょっつるは秋田県で作られる魚醤。塩魚汁とも書く。ハタハタなどの原料魚に塩を加え、1年以上かけて熟成させて作る。タンパク質の分解によるアミノ酸やペプチドを主成分とし、うま味と特有の風味を呈する。秋田県の伝統的な調味料で、江戸時代初期から製造されている。

しょっつる 江戸時代初期(17世紀)から、秋田の民家ではハタハタなど近海で多量に採れる魚を利用して、しょっつるを製造してきた。一方、延長5年(927年)の『延喜式』には鯖醤、鯛醤などの具体的な魚醤が記録されている事などから、しょっつるの起源がさらに古い可能性も指摘されている。販売を目的とした商業的生産は、明治時代初期(19世紀後半)には始まっていた。一方、1894年に農商務省がまとめた『日本水産製品誌』では、各地の魚醤の記録がある一方で、なぜかしょっつるに関する記述はない。20世紀前半までは、秋田市周辺の沿岸部で多くの家庭が自家生産していた。しかし1980年代には自家生産する家庭は極めて少なくなり、秋田市および能代市、象潟町(現・にかほ市)にある計6か所の工場が生産を行っていた。しょっつるの年間生産量は、1970年代には200kL程度、近年は100トン以下となっている。

質問: ハタハタなどの魚と食塩を混ぜ、長期間発酵させてつくられる、秋田県特産の魚醤油は何?
答え: しょっつる
交響曲 交響曲(こうきょうきょく、英: Symphony、独: Sinfonie / Symphonie)は、管弦楽によって演奏される多楽章構成の大規模な楽曲である。シンフォニー、シンフォニア(伊: Sinfonia)とも呼ばれる。「管弦楽のためのソナタ」でもある。原則として4つ程度の楽章によって構成され、そのうちの少なくとも1つの楽章がソナタ形式であることが定義であるが、特に近現代においては例外も多い。

シンフォニック・ロック シンフォニック・ロック(英語:symphonic rock)は、クラシック音楽の要素を持つロック・バンドや、ロックとオーケストラとの共演などの作品を分類した言葉。

協奏交響曲 協奏交響曲(きょうそうこうきょうきょく、仏: symphonie concertante, 伊: sinfonia concertante)は、協奏曲形式の一種である。

質問: クラシック音楽の種類で、「シンフォニー」は日本語で交響曲ですが、「コンチェルト」は日本語で何というでしょう?
答え: 協奏曲
とんねるず 2008年、『とんねるずのみなさんのおかげでした』内でDJ OZMAと「矢島美容室」を結成。7年以上の月日を経て2人が揃って音楽活動を再開。「矢島工務店」を見てバンドを始めたというDJ OZMAと話が盛り上がり企画がスタートした。とんねるずとDJ OZMAのプロデュースで、ネバダ州から来た母娘による3人ユニットである。楽曲は作詞が脚本家・放送作家の遠藤察男が担当、作曲はDJ OZMA自らが担当している。デビュー曲「ニホンノミカタ -ネバダカラキマシタ-」は、音楽配信で170万ダウンロードを記録(2008年当時)。オリコンCDチャートでトップ3入りのヒットを飛ばす。同年12月20日には国立代々木競技場第一体育館でライブを開催。その後も活動は継続され、計5枚のシングル、2枚のアルバムがリリースされている。2010年にはスクリーンデビューを果たす。

矢島美容室 2008年、フジテレビ系列バラエティ番組『とんねるずのみなさんのおかげでした』発案の企画として、シングル「ニホンノミカタ -ネバダカラキマシタ-」でデビュー。プロデュースはとんねるず(石橋貴明・木梨憲武)とDJ OZMAが、作詞は脚本家の遠藤察男(エンドウサツヲ名義)が、作曲はDJ OZMAが、それぞれ全て手掛けている。ユニットは母と姉妹の3人で構成される。DJ OZMAが米ネバダ州ラスベガスにてスカウトしたとの触れ込みの下、母・マーガレットの夫であり失踪中の日本人美容師・矢島徳次郎を探す目的で来日したという。ユニット名は矢島が気づきやすいようにという名目で付けられた。出で立ちは1960年代に大ヒットしたモータウンの女性トリオ「ザ・スプリームス」と同様である。

矢島美容室 矢島美容室(やじまびようしつ)は、とんねるずとDJ OZMAが扮する マーガレット・カメリア・ヤジマ、ナオミ・カメリア・ヤジマ、ストロベリー・カメリア・ヤジマの3人による日本の音楽ユニットである。プロデューサーはとんねるず、DJ OZMAであり、楽曲の全てはDJ OZMAが手掛けている。

質問: シングル『ニホンノミカタ -ネバダカラキマシタ-』でデビューした、DJ OZMAがラスベガスでスカウトしたという設定のマーガレット、ストロベリー、ナオミの3人組のユニットは何?
答え: 矢島美容室
ナンダカンダ 浅倉大介プロデュースによるデビューシングル。自己最高の28.7万枚のセールスを記録。この曲で第51回NHK紅白歌合戦に出場したほか、2000年度日本有線放送大賞新人賞を受賞している。作詞を手掛けたGAKU-MCがアルバム『世界が明日も続くなら』にてセルフカバーしているほか、日野茜(赤﨑千夏)がアルバム『THE IDOLM@STER CINDERELLA MASTER Passion jewelries! 002』、音速ラインがアルバム『YEAH♪♪ 〜YOSHIMOTO COVER&BEST〜』にて、それぞれカバーしている。写真週刊誌『FLASH』によると、ジェイソン・ドノヴァンの1989年の楽曲「Too Many Broken Hearts」に酷似しているとインターネットなどで話題になったという。

藤井隆 2000年、浅倉大介のプロデュースによるシングル「ナンダカンダ」で歌手デビューを果たし、同年『NHK紅白歌合戦』(NHK)に初出場。司会者からは「お笑い芸人がポップスの世界に殴り込んだ」と紹介された。その翌年にもRe:Japanのメンバーとして2年連続出場(ウルフルズとコラボレーション)し、「明日があるさ」を熱唱した。 2002年2月14日、1stアルバム『ロミオ道行』をリリース。同アルバムを携えて、初のライブツアー「ロミオ道行〜タカシが街にやってきた!ツアー〜」を開催。2会場で追加公演が決定し、チケットが即日完売するほどの人気であった。2004年には上海、ロサンゼルスでもワールドツアーを行った。2001年に放送を開始し、一時はゴールデンタイムに進出した『BEST HIT TV』シリーズ(テレビ朝日)でマシュー南というキャラクターで司会を務め、人気を集めた(後述)。

ナンダカンダ 「ナンダカンダ」は2000年3月8日にリリースされた藤井隆の1枚目のシングル。発売元はアンティノスレコード。

質問: 2000年にシングル『ナンダカンダ』で歌手デビューし、紅白歌合戦にも出演したお笑い芸人は誰でしょう?
答え: 藤井隆