오뚜기 라면 제조공장 철저한 조사촉구
분야: 안전/환경
청원 기간: 2019-01-25 ~ 2019-02-24

작년에 있어던 이야기 입니다. 인테넷 블로그를 보면 오뚜기 진라면에서 이물질이 나오는 것들이 많아서 안되겠다 싶어 진라면 고객센터에 전화했더니 이물질을 보내주면 보상차원에서 뭘 보내주겠다고 하더군요. 뭘 보상을 받는것도 아닌것 같고 해서 바로 식약처 불량식품 신고센터(전화번호1399)에 신고 했습니다. 신고 후 해당 공장이 있는 송탄출장소 환경위생과에서 조사를 하고 오늘 통보 결과가 왔는데 통보 결과로는 공정상 이물질이 들어갈 일도 없고 제가 마치 이물질을 혼합한것 처럼 느껴지네요 참 기분이 나쁘기고 하고 심란해서 환경위생과 담당자에게 물어보니 식약처에서 재조사할 수 있다고 해서 식약처쪽에 다시한번 의뢰할 예정입니다. 어떤 조사를하고 어떻게 결론을 내는지는 모르겠지만 제품에서 이물질이 나와도 보상물품만 받고 가만히 있어야 하는 현실이 안타깝고 화가납니다. 그리고 샘플보낼때도 제돈 들여가며 택배보내고 시간내서 통화하고 하는데 마치 제가 뭘 바라고 자작극한것 처럼 같이 느껴지는 문자를 보니 참 억울하고도 하고 해서 이곳에 글을 올립니다. 결과 통보내용으로 봐서는 인터넷상이 올라오는 진라면 이물질 사진들은 모두 자작극인듯 합니다. 제 실명을 걸고 이 글을 씁니다. 아래는 식약처 불량식품 신고센터에서 온 문자내용입니다. [Web발신] [1399신고 최종 조사결과를 알려드립니다] ※신고번호: A12018-0000044939 - 오뚜기라면㈜에 현지 출장하여 민원제기된 제품에서 발견된 이물(벌레)을 해충 전문업체에 동정 의뢰한 결과 약 12mm 크 기의 등에로 판단된다는 통보를 받았으며, - 제조과정 중 이물혼입 가능성을 확인하기 위해 제조공정을 점 검한 결과 진라면 제조과정은 원료투입 배합이 이루어지는 면 부원료 망 공급장치에 1mm 여과망을 통과하여 배합이 이루어 지며, 배합수 제조시 1mm, 분말스프 2mm 여과망을 통과하고 있습니다. 특히 밀가루 반죽은 1.20mm 두께로 압연하고 맞물 려 회전하는 절출 칼날을 이용하여 1.80mm 간격으로 절단하 여 면발을 성형하고 있어, 민원제기된 이 물질이 압연 및 절출 이전 단계에서 혼입되었다고 가정한다면 해당 공정을 통과하 지 못하거나 형태가 변형될 가능성이 높음. - 건더기원료는 사용전 전수선별[수선별(육안선별),풍력선별, X-ray검사)]을 실시하여 이물을 제거하고 있으며, 건더기 원 료의 풍력선별기는 선별품목의 종류와 비중에 따라 선별하고 있으며, - 민원제기된 이물을 카탈라아제 실험을 실시한 결과 성충에서 기포가 발생되었으며, 기포가 발생한다는 것은 열처리를 거치 지 않은 것이며, 특히 진라면 제품은 면을 150℃ 고온의 기 름으로 약 50초 동안 튀겨내는 유탕공정을 거치므로 제조과정 중 이물이 혼입되었다면 카탈라제 반응시 기포가 발생되지 않 음. - 또한 작업장내 모든 창문은 방충망으로 밀폐되어 있으며, 원 부자재 및 제품이 출입하는 문은 2~3중으로 개폐되는 자동문 구조로 이루어져 있고 주기적으로 밀폐 상태를 확인하여 작업 장 내 벌레가 유입되지 않도록 관리하며 작업장내 보행 해충트 랩, 포충등의 모니터링을 주1회 실시하며 방역업체에서 작업 장내에 설치된 모니터링 트랩에서도 등에는 포집되지 않았습 니다. 따라서 민원제기된 이물은 상기 결과로 볼 때 제조과정 중 제품내에 혼입되었다는 객관적인 사실을 확인하지 못하였 음. 오늘 오뚜기 라면에서 장갑이 나왔다는 기사를 접하고 신고자가 또 똑같은 응대를 받을 것 같아서 철저한 조사를 촉구하며 청원을 올립니다.