학교 급식에서 조리원들의 비위생적인 조리 고발
분야: 육아/교육
청원 기간: 2018-09-18 ~ 2018-10-18

저는 학교 급식실에서 교육공무직 조리원으로 일하다 교육공무직원들의 갑질과 횡포를 못견디고 사직서를 내고 나온 전직 조리종사원 입니다. 학교 급식실 직원들이 준공무원화 되면서 급식 아줌마들의 횡포와 갑질이 참 대단하다 싶어서 이렇게 민원을 올립니다. 1.학교급식실에서만 20년 일했다는 환갑이 다 된 조리종사원은 조리실 바닦에 쏟은 불고기를 고무장갑을 끼고 쓸어 담아서 학생들에게 배식를 해도 아무런 제재도 받지 않았습니다.그것도 한 밧트나 쏟았습니다. 그건 학생들이 먹었고 영양사는 학교 급식실에서 있었던 모든 일들을 비밀로 해야 한다고 각서를 쓰라고 했습니다. 2.어떤 조리원은 제가 시금치를 먼저 애벌세척하고 끓는 물에 데칠려고 했는데 오히려 제가 일못하는 조리원이 됬습니다. 그걸 애벌세척하고 언제 데칠꺼냐면서 절 혼냈습니다.애벌 세척하지 말고 먼저 데치고 세척하라는 거였고 전 위생에 맞지 않는다고 속으로 생각했습니다. 이학교는 애벌 세척을 않하고 계속 조리를 해왔다고 했습니다.시간이 지체되면 급식실직원들이 밥도 못먹고 커피도 못마시고 학생들에게 배식할 시간이 다가온다고 했습니다. 이 조리원은 이학교에서 15년이상 일한 조리원이였습니다. 이런 비위생적인 조리를 영양교사에게 고발했다면서 그조리원은 저에게 사직서를 쓰라고 강요를 했던 조리원 이기도 합니다. 그리고 그학교 조리원과 조리사는 저때문에 일거리만 늘었다고 절 왕따 시키기 시작했습니다. 3.또다른 조리원은 치킨을 같이 튀기고 있었는데 치킨이 바닦에 떨어졌습니다.그래서 제가 장화로 그순살 치킨을 뭉개버렸습니다.근데 저랑 같이 일하는 조리원은 한학교에서 14년 근무 한 조리원이였는데 장화로 밟은 치킨을 주워담아서 솥단지에 집어 넣고 그대로 조리하는 거였습니다. 그 치킨도 학생들이나 교직원 입으로 들어갔습니다. 4.국 끓이는 버섯을 염소 소독을 하라는 거였습니다. ( 제가 생각하기에 국을 끓이는 버섯을 염소소독하면 않됬는데도 환갑이 다 된 조리원은 감히 대꾸를 하고 지시를 위반 한다 면서 저에게 쌍욕을 퍼붓고 때릴려고 까지 했고 급식실 휴게방에서 언어 폭력에 정신적인 괴롭힘을 지속적으로 하면서 저에게 너때문에 힘들다면서 그만 두라고 하였습니다. 그리고 교장과 행정실장한테 너하고는 일못하겠다고 해고 해달라고 청원한다고 협박도 하였습니다. 급식실 휴게방에서 협박을 심하게 하니 교육청에서는 믿지도 않았습니다. 학교 급식실에서 있었던 모든 일들을 남편을 물론 친구에게도 얘기하면 않된다고 또협박을 하였습니다. 가슴에 손을 얹고 전부 사실입니다. 고등학교에서 2달 밖에 근무 않했는데도 비위생적이고 비상식적인 조리를 제 두눈으로 목격했습니다. 고등학교 급식실에서 일하다 2달 만에 쫓겨 나긴 했지만 조리하던 고무장갑으로 설거지도 하고 가장 깨끗할 줄 알았던 학교 급식실이 이토록 더러울 줄이야 너무 놀랐고 영양교사는 사무실에서 나오지도 않고 그전에 일하던 중학교 급식실에서는 급식실내에 자동화된 식기 세척기가 없는 학교 급식실이였는데 국그릇에 물을 부으면 찌꺼기가 떠오르고 식판에는 밥풀이 그대로 떨어지고 제가 깨끗히 식판과 국그릇을 헹구려고 하면 제가 는적 거린다면서 일못하는 년이라고 쌍욕을 하는거였습니다. 너무깨끗히 해도 일못하는 사람으로 낙인 찍었고 는적거리지 말고 빠릿 빠릿하게만 해달라고 요구만 했고 음식이란건 정성이 들어가고 천천히 해야 맛있는거란 생각만 해왔습니다. 이런 이유로 학교 급식이 맛없는 이유이기도 합니다. 교육 공무직이 대충하고 빨리 쉬어야 한다고 소릴 질렀습니다.저는 뒷정리 하고 한시간 정도 쉬고 퇴근을 하도록 해줘야 일을 잘한다는 소릴 들었습니다. 그래서 설거지도 대충 하고 빨리 끝냈습니다. 학교 급식실에서 쓰는 밧트며 믹싱볼에는 오븐라이트라는 독한 세제로 설거지해서 잔류 세제가 의심되고 정말 심각합니다. 개학 할때는 저독한 세제로 급식실 전체를 목욕시키는데 식기류에는 광이 번쩍번쩍 나긴 했습니다. 학교 급식은 우리 아이들의 건강이 달려 있습니다. 학교 급식실에서 일하는 교육 공무직원들의 정년보장를 철회하여 주시고 학교 무기 계약직 폐지 해 주세요~~~ 젊은 사람을 정규직으로 뽑아 주세요. 환갑이 다 된 할머니들이 만든 음식 우리 애들이 먹는다는게 싫습니다. 학교 음식 집에 가져갈 궁리만 합니다. 내 자식의 건강이 달려 있는 학교 급식 교육공무직에 저런 할머니들을 교육공무직 무기계약직 시켜준 것이며 정년보장60세 보장 해준건가요 교육 공무직을 무기계약직으로 만들어주고 정년 보장 해 준 정치인 감옥에 넣어주세요~ 기간제로 다시 환원해 주시길 바랍니다. 박근혜 최순실이랑 뭐가 다릅니까? 그리고 전국 공채로 새로 채용 해 주세요~~~ 그리고 인성검사를 꼭 실시해서 인성 검사에 합격한 사람만 채용해 주세요 . 학생들이 자기의 자식이라고 생각하고 급식실에서 일한다면 저런 음식 학생들 먹으라고 학대 하진 않을 껍니다