ctx
stringlengths 130
2.63k
| second_steps
sequencelengths 4
4
| label
int64 0
3
|
|---|---|---|
Mantar ve Ispanaklı Kolay Milföy Börek Tarifi
Gerekli Malzemeler:
- 1 paket milföy hamuru
- 1/2 kilogram ıspanak
- 1 kase mantar
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 adet yumurta sarısı
Hazırlama Adımları:
- Ispanakları iyice yıkayıp incecik doğrayalım.
- | [
"Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet Olsun.",
"Kabuğunu soyduğumuz mantarları 2 cm kalınlığında doğrayıp iyice ısınmış tavaya yağımızı ve mantarlarımızı ekleyip kavuralım.",
"Oda ısısına gelmiş milföylerin arasına koyup katlayalım.",
"Fırında kontrollü bir şekilde pişirin. Afiyet olsun."
] | 1 |
Mantarlı Börek Tarifi
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yufka
- 500 gram kestane mantarı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 su bardağı su
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
Hazırlama Adımları:
- Mantarları temizleyin ve küp küp doğrayın.
- | [
"Zeytinyağını bir tavaya alın ve mantarları içine atıp, kavurmaya başlayın.",
"Soğanları küp küp doğrayın ve domateslerin kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.",
"Hamurları ceviz büyüklüğünde avuç içinizde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.",
"Fırından aldıktan sonra sıcak ya da oda ısısında servis edebilirsiniz."
] | 1 |
Mantarlı Ev Yapımı Hamburger Tarifi
Gerekli Malzemeler:
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı pancar suyu (pancarı rendeleyip suyunu alıyoruz)
- 1/2 paket maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı şeker
- 3-4 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 4-5 adet kornişon turşu
- 1/2 adet kuru soğan
- 3 yemek kaşığı turşu suyu
- 500 gram kıyma
- 1 paket köfte harcı
- 4 adet domates
- 4 yaprak marul
- 4 adet turşu (soğan turşusu)
- 4 adet mantar (sotelenmiş)
Hazırlama Adımları:
- Hamburger ekmeği için un hariç tüm malzemeyi karıştırın. Aşamalı olarak unu ekleyip 10 dakika yoğurun. Kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- | [
"45 dakika mayalandırdıktan sonra 8 eşit parçaya bölerek tepsiye yerleştirin 15 dakika da tepsi mayası yapın. 200 derece fırında 20 dakika pişirin. İlk sıcağı çıktıktan sonra ortadan ikiye kesin.",
"Pişirme kağıdı ile tepsiye koyuyoruz.",
"Köfte için kıymayı köfte harcı ile yoğurun. Ekmeklerden biraz daha büyük köfteler yaparak kızartın. Mantarları ince doğrayıp soteleyin.",
"Hamburger sosu için ince kıyılmış kuru soğan, ince doğranmış turşu,ketçap, mayonez ve turşu suyunu karıştırın."
] | 0 |
Mantarlı Galette Tarifi
Gerekli Malzemeler:
- 1,5 su bardağı tam buğday unu
- 125 gram tereyağı
- 1 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı su
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 küçük boy kase ezine peyniri
- 1 küçük boy kase kaşar peyniri
- 5-6 adet orta boy mantar
- 2 adet orta boy domates
- 5-6 adet arpacık soğan
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tutam susam
Hazırlama Adımları:
- Hamuru için su hariç diğer malzemeleri mutfak robotunda karıştıralım. Bir süre sonra suyu ekleyip, tekrar karıştıralım.
- | [
"Bu sırada sebzelerimizi ızgara tavada çevirelim.",
"Dışarıda kalan hamur kısımlarını iç harcın üzerine gelecek şekilde kapatalım.",
"Tezgaha alıp, elimizle hamuru toparlayalım. Streç filme sarıp, 1 saat buzdolabında dinlendirelim.",
"Barbunyalarımızı ve domatesleri ekliyoruz."
] | 2 |
Mantarlı Izgara Tavuk Tarifi
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü
- 10 adet kültür mantarı
- 1/2 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak
- 1/2 şişe soda
Hazırlama Adımları:
- Tavuk göğüslerini 2 parçaya bölün.
- | [
"Maydanozu ince ince kıyıp tavuk ve mantarlara ilave edin ve son bir kez çevirip, tavayı ocaktan alın. İşte bu kadar kolay, afiyet olsun!",
"Başka bir tavada tereyağını eritin, mantarları soteleyin. Sotelenen ve suyunu salan mantarlara tavukları ilave edip lezzetlerini karıştırın.",
"180 derece fırında peynirler eriyene kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.",
"Göğüsleri zeytinyağı, sarımsak, soda, tuz ve karabiberle marine edin."
] | 3 |
Mantarlı Kıymalı Patates Oturtma Tarifi
Gerekli Malzemeler:
- 6 adet patates
- 400 gram kıyma
- 3 adet kuru soğan
- 400 gram mantar
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 çay bardağı sıcak su
- 1 küçük boy kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
Hazırlama Adımları:
- Bir tavaya küçük doğranmış soğan, yağ alınır.
- | [
"Soğan biraz kavrulup karamelize olunca kıyma eklenir. Kıyma biraz kavrulunca salça da eklenir.",
"Beşamel sos; bir tavaya yağ alınır.",
"Meyanesi için; yoğurt, un ve yumurta sarısını bir kapta iyice çırpın.",
"10 dk sonunda tekrar çıkartılır, kaşar peynir rendesi eklenir."
] | 0 |
Mantarlı Makarna Tarifi
Gerekli Malzemeler:
- 1 paket kelebek makarna
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 500 gram kültür mantarı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı fesleğen
- 1 tatlı kaşığı nane
Hazırlama Adımları:
- Tencereye 5 su bardağı su koyuyoruz.
- | [
"Su kaynayınca 1 paket makarnayı içine atıyoruz. İçerisine bir miktar tuzu da ekleyip kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.",
"Sonra mantarları yıkayıp büyük küpler halinde doğruyoruz.",
"En üstünü kahve ile ıslatın. Ardından kremayı ısıtıp içine çikolata ekleyin ve karıştırın. Oda ısısına gelen çikolatalı kremayı pastanın üzerine dökün ve en az 4.5 saat dinlendirin. Ayırdığınız çok az kremayı pastanın etrafına sürün ve fındıklar ile süsleyin. Dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!",
"Bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip mantarları da tavaya ekliyoruz. Ara ara karıştırarak kavuruyoruz."
] | 0 |
Mantarlı Makarna Tarifi
Gerekli Malzemeler:
- 1 paket kalem makarna
- 1 paket mantar
- 2 adet kapya biber
- 1 adet orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
Hazırlama Adımları:
- Makarnayı kaynayan suya ilave edin. 7-8 dakika haşlayın ve süzün. 1 yemek kaşığı tereyağını eritin ve süzülen makarnayı ilave edin.
- | [
"Taze peynir, krema, vanilya aroması ve limon suyunu geniş bir kaseye alın ve mikser yardımı ile sertleşene kadar köpürtün. Tatlandırıcı kullanmak isterseniz bu aşamada ekleyin. Hazırladığınız kremayı buzdolabında bekletmiş olduğunuz tabanın üzerine dökün ve düzeltin. Kalıbı tekrar buzdolabına kaldırın.",
"Dilerseniz taze kekikle lezzetlendirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!",
"Makarnanız haşlanırken ince kıyılmış soğanı ve kapya biberi soteleyin.",
"Ardından ince dilimlediğiniz mantarları soğan ve kapya biberli soteye ilave edin ve karabiber tuz nane ve pul biberi ilave ederek 15 dakika kadar sotelenmeye bırakın."
] | 2 |
Mantarlı Omlet Tarifi
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 10 adet kültür mantarı
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
Hazırlama Adımları:
- Mantarları çok ince olmayacak şekilde doğrayın.
- | [
"Tereyağını tavaya ekleyip eritin. Mantarları kavurun.",
"Ayrı bir kapta yumurta, süt ve tuzu çırpın.",
"Mantarlı omlet tarifiniz hazır. Afiyetler!",
"Malzemeleri karıştırdıktan sonra un ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayacak şekilde hafif yumuşak kıvamda bir hamur elde ediyoruz.(Ununu azar azar ekleyip hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.)"
] | 0 |
Mantarlı Quesadilla Tarifi
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet tortilla ekmeği
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 adet orta boy kırmızı soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
- 100 gram mantar
- 50 gram cheddar peyniri
- 30 gram kaşar peyniri
- 1 adet kesme şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı beyaz biber
Hazırlama Adımları:
- Kabuklarını soyduğunuz kuru ve kırmızı soğanı ince ince piyazlık doğrayın. Sarımsağı küçük parçalar halinde doğrayın. Yıkamadan üzerini fırçaladığınız mantarları ince ince kesin.
- | [
"Tavayı ısıtın. Tereyağı ve zeytinyağını ekledikten sonra kızdırın. Soğan ve sarımsakları katıp yumuşayana kadar soteleyin.",
"Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine bir adet tortilla ekmeğini yerleştirin. Sırasıyla; mantarlı iç harcı ve rendelenmiş peynir karışımını tortilla ekmeği üzerine yayın.",
"Kızgın yağın içerisine sıkma poşetindeki karışımı spiral olacak şekilde sıkın.",
"Karamelize olan soğanlara doğradığınız mantarları ekleyin. Tuz, beyaz biber ve arzu ettiğiniz baharatları katın."
] | 0 |
Mantarlı Tavuklu Börek Tarifi
Gerekli Malzemeler:
- 1 parça tavuk göğsü (haşlanmış)
- 400 gram kültür mantarı
- 1 adet kapya biber
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 adet yufka
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 adet yumurta
- 200 mililitre krema
- 1 avuç rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlama Adımları:
- Küçük parçalar şeklinde kesilmiş tavuk etini 2 yemek kaşığı yağ ile tavada kavurun. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- | [
"Üzeri için ayırdığınız yumurtalı karışımı kenardaki yufkaya sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Ilındıktan sonra dilimleyip servis yapın.",
"3 yumurtayı çukur bir kapta çırpın. Kremayı ve tuzu ekleyip çırpmaya devam edin.(Bu karışımdan üstü için az bir şey ayırın.)",
"Kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve 180 derecede yaklaşık 35-40 dakika pişirin.",
"Mantarları temizleyip dilimleyin. Biberin çekirdeklerini temizleyip küçük parçalar şeklinde doğrayın, bezelyeyi de ekleyerek başka tavada soteleyin. Tavukları da mantarlı karışıma aktarıp biraz daha pişirdikten sonra ılınmaya bırakın."
] | 3 |
Mantı Tarifi
Gerekli Malzemeler:
- 4 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı (1 parmak fazla) ılık su
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlama Adımları:
- Tüm malzemeler karıştırılarak sert bir hamur elde edilir. Hamurun üzeri örtülerek 1 saat dinlendirilir.
- | [
"Sonra süt ve sıvı yağ eklenir ve karıştırılır. Sonra diğer malzemeler eklenip bir spatula ile karıştırılır.",
"Ortalarına kıymalı iç konularak bohça şeklinde kapatılır.",
"Kaynar suyun içine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 çay kaşığı tuz eklenir ve mantılar 13-15 dakika pişirilir.",
"Hamur ne çok ince ne de çok kalın bir şekilde açılır. Küçük kare şeklinde kesilir."
] | 3 |
Mantı Makarna Tarifi
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 paket makarna
- 250 gram kıyma
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 tutam sumak
- 1 tutam kuru nane
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Hazırlama Adımları:
- Bir mutfak robotuna; kabuğunu soyup kabaca 4’e böldüğünüz kuru soğanı, ince doğranmış maydanozu, sarımsağı ve kıymayı atın ve robotu tüm malzemeler özdeşleşene dek çalıştırın.
- | [
"Makarnalar pişince, suyunu süzerek bir servis tabağına alın.",
"Ardından baharatlarını ekleyin ve güzelce yoğurup, bir kenara alın.",
"Haşlama süresinin sonunda hemen sudan çıkartın ve pişme işlemini durdurmak için soğuk sudan geçirin.",
"Daha sonra 3 tepeleme yemek kaşığı tam buğday ununu ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz."
] | 1 |
Maraş Tava Tarifi
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet patlıcan (iri küp doğranmış)
- 3 adet patates (iri küp doğranmış)
- 2 adet kapya biber
- 2 adet soğan (piyazlık soğan)
- 5 adet domates (kabukları soyulmuş, doğranmış)
- 1 kilogram kuşbaşı kuzu kol
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1,5 su bardağı su
- 100 gram kuyruk yağı
Hazırlama Adımları:
- Patlıcanları, patatesleri, kapya biberleri, domatesleri ve soğanları tepsiye alıp karıştırın.
- | [
"Eti ekleyin ve sebzelerin üzerine yayın. Baharatları serpin.",
"Hamuru tart kalıbına yerleştirip çatalla birkaç delik açıyoruz. 10-12 dakika kadar ön pişirme yapabilirsiniz ama yapmasanız da olur.",
"Önceden ısıtılmış 220 derece fırında pişirmeye başlayın, 30. dakikada karıştırın ve toplamda 1 saat pişirin. Sıcak olarak servis edin.",
"Sarımsakları ekleyip suyu gezdirin. Hafifçe karıştırıp kuyruk yağını tepsiye dağıtın."
] | 0 |
Margarinsiz Tuzlu Kurabiye Tarifi
Gerekli Malzemeler:
- 3/4 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- 3 - 3,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta beyazı
- 2 tatlı kaşığı susam
Hazırlama Adımları:
- Hamuru için, un hariç gerekli tüm malzemeleri bir kabın içerisine alın.
- | [
"Güzelce karıştırın.",
"Ele yapışmayan hafif yağlı bir hamur elde edin. Ardından hamuru buzdolabında 20-30 dakika kadar soğutun.",
"180 derecede önceden ısıtılmış fırında rengi çok hafif dönene kadar yaklaşık 10-12 dakika aralığında pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!",
"1 gece dondurucuda bekletip dondurma kaşığı ile şekillendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun."
] | 0 |
Marinara Soslu Makarna Tarifi
Gerekli Malzemeler:
- 1/2 paket spagetti makarna
- 1 su bardağı domates püresi
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 adet ince doğranmış soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen (varsa birkaç dal taze fesleğen)
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı balzamik sirke
- 1 tutam şeker
Hazırlama Adımları:
- Makarnayı paketteki talimata göre haşlıyoruz. Haşlanan makarnaları süzüyoruz.
- | [
"Sosu hazırlamak için sarımsak ve soğanı zeytinyağında soteliyoruz. Domates püresini ekleyip baharatları katıyoruz.",
"Sirke ve şekeri de ilave ettikten sonra sos iyice kıvam alana kadar pişiriyoruz.",
"Makarnayı sosla buluşturup servis ediyoruz. Afiyet olsun.",
"Yoğurduğunuz hamuru iki eşit parçaya ayırın ve bir yarısına kakaoyu ekledikten sonra güzelce tekrar yoğurun."
] | 0 |
Maş Fasulye Piyazı Tarifi
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı maş fasulyesi
- 5 dal taze soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 1 adet kırmızı soğan
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 avuç nar tanesi
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
Hazırlama Adımları:
- Bir gece önceden suda bekletmiş olduğunuz maş fasulyelerini süzün, durulayın ve bir kenara alın.
- | [
"Kesilen kısımların birer köşesi ortaya doğru getirilerek kapatılır. Pişerken açılmaması için hamurlar biraz bastırılarak birbiri üzerine yapıştırılır.",
"Tencereye tekrar su doldurup, kaynamaya başlayınca fasulyeleri tekrar kaynar suya atın ve bu sefer tam 7 dakika pişmeye bırakın.",
"Bir tencereye bolca su koyun ve kaynamaya başlayınca içerisine fasulyelerinizi koyup, 10 dakika bu şekilde pişirin.",
"İyice kurumuş olan fasulyelerinizi de servis tabağına koyun ve güzelce karıştırın."
] | 2 |
Maş Fasulyeli Salata Tarifi
Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı maş fasulyesi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 litre kaynar su (fasulyelerinin üzerini 3 parmak geçecek kadar)
- 1 su bardağı maş fasulyesi (haşlanmış)
- 1 demet taze soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 demet dereotu
- 1 adet kapya biber
- 2/3 adet sivri biber
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 kase haşlanmış mısır
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
Hazırlama Adımları:
- Maş fasulyelerini güzelce yıkayın, küçük bir tencereye alın.
- | [
"Üzerini 3 parmak geçecek kadar kaynar su ve tuz ilave edin, haşlamaya bırakın (arada karıştırmayı unutmayın,yapışabilir).",
"Maş fasulyelerini ve mısırı ekleyin.",
"Ertesi gün balıkları sudan çıkartın ve zeytinyağı dolu bir kaba yerleştirin ağzını kapatın ve buzdolabında saklayın.",
"En son zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu ve tuzu ekleyin, karıştırın. Afiyet olsun."
] | 0 |
Maş Fasulyesi Çorbası Tarifi
Gerekli Malzemeler:
- 200 gram maş fasulyesi (bir gece önceden 8-10 saat suda bek
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 silme yemek kaşığı un
- 1 silme tatlı kaşığı toz zerdeçal
- 200 ml. süt
- 800 ml. su (yaklaşık 4 su bardağı)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 demet dereotu
- 1/4 demet maydanoz
Hazırlama Adımları:
- Maş fasulyesinin suyunu süzdükten sonra üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ekleyin ve yedi dakika kaynatın. Bu suyu süzün.
- | [
"Çorba kaynadıktan sonra karıştırmayı bırakın, üç dakika daha ocakta tutup çorbanın altını kapatın. Tuzunu ayarlayın.",
"Çorbayı pişireceğiniz tencereye zeytinyağı, un ve zerdeçalı koyup, unun kokusu çıkana kadar karıştırarak birkaç dakika kavurun.",
"İkinci defa daha az su ekleyip beş dakika kaynatın ve kalan suyunu süzün.",
"Küçük bir sos tavasına sos malzemeleri ekleyerek karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Kıvamı akışkan olmalı, eğer gerekirse su ilave edebilirsiniz. Fırından çıkan ve soğuyan kekin üzerine sosu dökerek servis yapın."
] | 2 |
Mast O Khiar Tarifi
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet büyük boy salatalık
- 2 tutam tuz
- 1 diş sarımsak
- 1,5 su bardağı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı kuru üzüm
- 3 adet ceviz
- 4 yaprak fesleğen
- 1 tutam dereotu
- 1 tutam taze kişniş
- 1 tutam taze nane
- 1 tutam karabiber
- 1 adet kurutulmuş gül yaprakları
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlama Adımları:
- Salatalığı soyun, uzunlamasına dörde bölün çekirdeklerini kesip alın, ardından ufak küpler halinde doğrayın.
- | [
"Kuru üzümleri sıcak suyla ıslatın.",
"Derin bir kasede salatalık, sarımsak, yoğurt, kıyılmış yeşillikler, süzülmüş üzümler, iri kırılmış ceviz parçaları, tuz ve karabiberi tamamen birleşene kadar karıştırın.",
"Sarımsağı tuzlayıp havanda dövün.",
"Elenmiş un ve tuzu derin bir karıştırma kabına alın. Zeytinyağı ve süt eklediğiniz sıvı maya karışımını unun orta kısmına ekledikten sonra tüm malzemeyi hamur toparlanana kadar yoğurun."
] | 0 |
Matcha Mint Ice Cream Tarifi
Gerekli Malzemeler:
- 1 demet nane
- 1 yemek kaşığı matcha
- 2 su bardağı süt
- 1 paket krema
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 fincan çikolata parçaları
- 3 yemek kaşığı bal (veya erythrit)
- 2-3 damla vanilya
Hazırlama Adımları:
- Naneleri rondodan geçiriniz.
- | [
"Bir küçük tencerede krema ve damla çikolata hariç tüm diğer malzemelerle puding kıvamı alana kadar karıştırınız.",
"Çikolata parçalarını da ekleyip tekrar karıştırıp bir kabın içerisine alın ve buz dolabında 2 3 saat bırakınız. Afiyet olsun.",
"Ocağın altını kısıp krema ekleyiniz ve ocağı kapatıp soğumaya bırakınız.",
"Son olarak saplarını kestiğiniz karadutları da ekledikten sonra bir spatula yardımı ile güzelce karıştırın."
] | 0 |
Mavi Kelebek Çayı Tarifi
Gerekli Malzemeler:
- 6-7 adet mavi kelebek çayı yaprağı
- 1 şişe maden suyu
- 1 adet limon
- 3-4 yaprak taze nane
- 1 avuç buz
Hazırlama Adımları:
- Öncelikle butterfly pea tea ( mavi kelebek çayını) hazırlıyoruz. Bunun için bir kaba 250 ml su ve 6-7 yaprak butterfly pea tea atıyoruz ve bir süre bekliyoruz. Bekledikçe yaprakların mavi rengi suya geçiyor.
- | [
"Üzerine süsleme için bir iki adet taze nane yaprağı ve bir dilim limon veya varsa kuru limon koyuyoruz.",
"Suyumuz koyu mavi rengi aldıktan sonra önce mavi buz kalıbı yapmak için buz kalıbına içerisine bir miktarını döküyoruz ve mavi butterfly pea tea döküyor ve donduruyoruz.",
"En üst kata geldiğinizde kalan sütün tamamını kullanarak ıslatmayı tamamlayın.",
"Üzerine kalan butterfly pea tea ekliyoruz."
] | 1 |