Санато́рное (ранее Мелла́с; укр. Санаторне, крымскотат. Melas, Мелас) — посёлок городского типа на южном берегу Крыма. Входит в городской округ Ялта Республики Крым (согласно административно-территориальному делению Украины — Ялтинский горсовет Автономной Республики Крым, в составе Форосского поссовета).
 Всеукраинская перепись 2001 года показала следующее распределение по носителям языка
 Расположен на берегу Чёрного моря Южного берега Крыма, в 42 км на юго-запад от Ялты и в 100 км к от Симферополя; сообщение автобусное, в 6 км восточнее Фороса. Высота центра селения над уровнем моря — 79 м.
 Основателем Мелласа считается граф Лев Алексеевич Перовский, владевший местностью в первой половине XIX века и построивший там в 1834 году дворец с парком в 25 гектаров по проекту архитектора Филиппа Фёдоровича Эльсона. Имению владелец дал имя Мелас. После его смерти имение по завещанию перешло поэту А. К. Толстому. Толстой владел Меласом до 1875 года, а в 1856 и сам проживал там. По другой версии первым владельцем был князь Голицын, затем Перовский, после него Алексей Толстой и сенатор Маркус, у которого и купила имение А. И. Кузнецова. В 1911 году, последней владелицей имения Е. Г. Кузнецовой был возведён второй дом имения (с использованием элементов арабской архитектуры). На верстовой карте 1889—1890 года на месте Санаторного обозначена усадьба Ай-Юри (имение Трапезникова, примыкающее к Меласу) В Статистическом справочнике Таврической губернии. Ч.II-я. Статистический очерк, выпуск восьмой Ялтинский уезд, 1915 год в Байдарской волости Ялтинского уезда значится имение «Меллассы» Е. Г. Кузнецовой без населения.
 Время образования посёлка пока точно не установлено. Известно, что в 1935 году в усадьбе Мелас находился дом отдыха Московского комитета ВКП(б). В 1960 году посёлок уже существовал. В 1971 году Санаторному придан статус посёлка городского типа, видимо, в тот же год к нему был присоединён посёлок Южное (согласно справочнику «Крымская область. Административно-территориальное деление на 1 января 1977 года» — в период с 1968 по 1977
год). По данным переписи 1989 года в селе проживало 700 человек. С 12 февраля 1991 года селение в составе восстановленной Крымской АССР, 26 февраля 1992 года переименованной в Автономную Республику Крым. С 21 марта 2014 года — в составе Республики Крым, с 5 июня 2014 года — в Городском округе Ялта.
 В 2020 году в Санаторном числились 4 улицы. В 2009 году, по данным поссовета, посёлок занимал площадь 197 гектара, и в нем проживало 490 человек. На территории пгт расположено два санатория, в том числе ведомственный санаторий общетерапевтического профиля на 300 мест. Наряду с новыми корпусами санаториев есть и здания в «романтическом» стиле XIX в., детский оздоровительный лагерь имени Владимира Комарова, предприятия торговли, общественного питания, бытового обслуживания, детский комбинат, памятник архитектуры — Дворец Меллас (сейчас один из корпусов санатория Меллас), памятник садово-паркового искусства (Меласский парк), гора Дракон (Ай-Юрий) с тоннелем (природный памятник естественного происхождения).
 Транспортное сообщение осуществляется по региональной автодороге 35Н-629 от Южнобережного шоссе (по украинской классификации — С-0-11811).