Бей (у восточных турок), бий, би, бек, бег (у османов), бик, (тюрк. бәй, bəy) — тюркский дворянский титул и звание у некоторых народов Ближнего Востока и Средней Азии, категория привилегированного населения, синоним арабского «эмир», соответствует титулам князь, властитель, господин. 
 Ставится позади собственного имени, например Улуг-бег, Бирди-бег и другие. Титул соответствовал грузинскому мтавари и армянскому мелику. 
 Первоначально от общетюркского титула bək — вождь. В изначальном варианте имело значение вождя рода в составе племени, главой которого выступал хан. Возглавлял родовое ополчение в общеплеменном войске. В общей иерархии древнетюркских титулов шёл вторым после хана. Как обычно в тюркских языках, этот титул имеет прямую параллель в терминах, определяющих семейные отношения — муж, супруг, глава семьи. Первоначально глава самостоятельного родового, родо-племенного и даже политического (государственного) территориального подразделения. В крупных тюркских политических объединениях — каганатах, султанатах и тому подобное — бег (бей) занимал определённую иерархическую позицию среди титулованных администраторов.
 Титул передавался по наследству.
 В поздних тюркских языках существовало понятие «беглербеги», означавшее административную должность.
 В Казахском ханство суд биев проводил суд на основании адата (изначально Ясы Чингисхана, затем на основании Светлый путь Касым-хана и Жеты Жаргы), так же имелся Совет биев игравший роль сената при хане.
 В русском языке слово «бек» заимствовано из тюркских языков, скорее всего из азербайджанского языка.
 В современной Турции и Азербайджане, в меньшей степени среди крымских татар, гагауз и кумыков слово «бей» после имени приобрело смысл вежливого обращения к уважаемому лицу (аналог европейских обращений «господин», «мистер», «месье», «синьор», «пан» и т. д.). 
 В Турции — высокий титул (аристократия, знать), соответствующий главе государственного образования (монарх, король).
 В Османской империи титул «бей» вхо­дил в со­став имён ран­них вла­де­те­лей Ос­ман­ско­го бей­ли­ка XIII—XIV веков (Ос­ман-бей, Ор­хан-бей). В XV — начале XX веков беями обыч­но име­но­ва­ли круп­ных зем­ле­вла­дель­цев и пра­ви­те­лей ок­ру­гов (санд­жа­ков).
 В Османской империи нисходящая последовательность была такова (хотя и не во все времена) — паша, бей, ага, эфенди. Титул бея как индивидуализированное звание могли носить князья (господари) Молдавии, Валахии, Туниса, острова Самос и т. д. В Тунисе в 1705—1957 годах наследственный правитель страны из династии Хусейнидов.
 В рес­пуб­ли­кан­ской Тур­ции до 1934 года тер­мин упот­реб­лял­ся как фор­ма об­ра­ще­ния к во­ен­ным (от май­о­ра до ге­не­ра­ла) и государственным чи­нов­ни­кам.
 В Персии бек (бег) на начало XX века был присвоен военным и вообще всем служащим. В некоторых районах Ирана титул правителей племён.
 В азербайджанских ханствах, титулом «бек» правитель-хан награждал дворян-помещиков, которые имели право владеть поместьями. После присоединения Восточного Закавказья к России беком стали называть азербайджанских помещиков, у которых в собственности имелась земля.
 В армянских меликствах Карабаха беками звались младшие сыновья меликов (князей).
 У кумыков, карачаевцев — бий/бей — это князь; уллу-бий/бей — старший князь. У балкарцев — таубий (горский князь). В Дагестане бек по рангу выше, чем чанка: последние — дети от неравного брака, когда отец — хан или бек (князь), а мать узденька (дворянка), или отец — уздень (дворянин), а мать бийке (княжна). Часто титул «бек» добавляли к имени, как пример; Албури-бек, Асельдер-бек.
 В Восточной Ев­ро­пе ти­тул впер­вые встре­чает­ся в XIV веке, ко­гда золотордынский хан Уз­бек при­сво­ил его ной­о­нам (пред­ста­ви­те­лям монгольской зна­ти), которые при­няли ис­лам. Ти­тул но­си­ли пра­ви­те­ли Но­гай­ской Ор­ды.
 У башкир слово «бий» означал лицо, по сути являвшееся главой племени, например, Муйтен-бий, Майкы-бий, Канзафар-бий. В Башкортостане баями становились башкиры-вотчинники, владевшие крупным поголовьем скота, землёй или капиталом.
 У степняков кочевников Центральной Азии в частности у казахов, киргизов, каракалпаков а также у алтайцев и ногайцев слово «бий» («би») в прошлом было дополнением к имени, например Толе-би, Айтеке-би, Казыбек-би, Кокым-бий Карашорин, Сасык-бий, Яму-бей и так далее. Такое дополнение к имени присуждалось лишь судьям: например, судьям, руководствующимся положениями кодифицированного степного права Жеты Жаргы (Семь положений).
 У казахов право бея на руководство основывалось в основном на личных качествах. Бий обладал знаниями истории народа, его быта, обычаев и традиций, отличался мудростью и красноречием. В истории Казахстана большую роль играли бии трех жузов: Старшего — Толе-би, Среднего — Казыбек-би, Младшего — Айтеке-би, которые жили в период укрепления Казахского ханства (XVII—XVIII века), когда велись непрерывные войны с соседним Жонгарским ханством. Бии выполняли обязанности посланников в соседние государства, выражали волю народа во взаимоотношениях с ханской верхушкой, объединяли и поднимали народ на освободительную борьбу. В период вхождения Казахстана в Российскую империю традиционные институты управления казахов были либо ослаблены, либо уничтожены под давлением указов и реформ. Должность биев была окончательно упразднена императорским указом от 25 марта 1891 года.
 У киргизов термин «бий» означал старшину, а затем вообще влиятельного и знатного человека.
 У Алтайцев термином «бий» обозначали господина,владыку,чиновника высшего порядка.
 Beck Tatare du Karabakhe Власть меликов была наследственной: после смерти отца бразды правления и титул «мелик» переходили к старшему сыну, а другие братья назывались беками. 15. Канзафар-бий.