Кароль Струски (польск. Karol Struski; род. 18 января 2001, Люблин) — польский футболист, полузащитник лимассольского «Ариса» и национальной сборной Польши.
 Начинал заниматься футболом в клубе «Богданка». В 2013 году перебрался в структуру «Гурника». Затем в 2017 году перешёл в «Ягеллонию». Закрепился в молодёжной команде клуба. Летом 2019 года стал немного подтягиваться к играм с основной командой. С декабря 2019 года стал постоянно попадать в заявку клуба на матчи. Дебютировал за клуб 3 марта 2020 года в матче против «Погони». Всего за сезон провёл ща клуб 2 матча, в которых выходил лишь на замену. 
 В августе 2020 года футболист на правах аренды вернулся в свой юношеский клуб «Гурник». Дебютировал за клуб 29 августа 2020 года в матче против клуба «Белхатув». Первым результативным действием отличился 30 сентября 2020 года в матче против клуба «Хробры Глогув», записав на свой счёт результативную передачу. Свой дебютный гол за клуб забил 11 ноября 2020 года в матче против клуба «Ястшембе». Футболист по ходу сезона стал одним из ключевых игроков клуба. По окончании арендного соглашения покинул клуб. 
 Летом 2021 года футболист начал готовиться к сезону с основной командой «Ягеллонии». Первый матч за клуб сыграл 24 июля 2021 года в матче против гданьской «Лехии». В матче 20 ноября 2021 года против краковской «Вислы» футболист отличился первой результативной передачей. Свой дебютный гол за клуб забил 14 февраля 2022 года в матче против «Гурника». На протяжении сезона футболист был одним из ключевых игроков клуба, за который по итогу отличился забитым голом и 2 результативными передачами.
 В июне 2022 года футболист перешёл в лимассольский «Арис». Дебютировал за клуб 10 сентября 2022 года в матче против клуба АПОЭЛ. Дебютный гол за клуб забил 23 октября 2022 года против клуба «Эносис». Футболист быстро смог закрепиться в основной команде кипрского клуба, став одним из ключевых игроков. По итогу сезона досрочно стал победителем кипрского чемпионата. За сезон футболист успел записать в свой актив 4 забитых гола, став тем самым четвёртым бомбардиром клуба, и отдал 2 результативные передачи.
 В июле 2023 года футболист вместе с клубом отправился на квалификационные матчи Лиги чемпионов УЕФА. Первый матч в рамках еврокубкового турнира сыграл 26 июля 2023 года против белорусского клуба БАТЭ. В рамках третьего квалификационного раунда футболист вместе с клубом по сумме матчей уступил польскому «Ракуву» и вылетел в раунд плей-офф Лига Европы УЕФА. Первый матч в чемпионате сыграл 21 августа 2023 года против клуба АЕК. Вместе с клубом вышел в групповой этап Лиги Европы УЕФА, победив в квалификационном раунде плей-офф словацкий «Слован». Первый матч в рамках группового этапа Лиги Европы УЕФА сыграл 21 сентября 2023 года против чешской «Спарты». Первым забитым голом в чемпионате отличился 21 октября 2023 года в матче против клуба «Этникос». По итогу группового этапа Лиги Европы УЕФА футболист вместе с клубом занял итоговое последнее место и завершил своё выступление на еврокубковом турнире.
 В 2021 году стал выступать за сборную Польши до 20 лет, вместе с которой выступал в Элитной лиге. В ноябре 2023 года футболист получил вызов в национальную сборную Польши. Дебютировал за сборную 21 ноября 2023 года в товарищеском матче против сборной Латвии.
 «Арис» Лимасол