Внимание! Не рекомендуется к прочтению беременным женщинам, голодным лицам со слабой психикой и студентам! Не пытайтесь повторить это в домашних условиях! По условию задачи никаких дополнительных условий не задано, поэтому полагаем, что: 1. Изначально пельмешка заморожена. 2. Пельмешка круглая (лепка машинная, не ручная, куплены в магазине). 3. Если предположить, что у нас в наличии имеется только одна пельмешка, то тестирование можно провести не по всем пунктам —  функционал тестирования заметно сузится, поэтому мы сварим целую пачку, но тестировать будем по одной штуке. 3. Всю информацию о вкусе, изготовителе, составе, способе приготовления и т. д. мы можем найти на упаковке. Основными критериями оценки будем считать отвечает/не отвечает нашим вкусовым требованиям, внешний вид: такой же, как заявлял производитель, или нет. Смотрим на упаковку, изучаем, из чего они сделаны, срок годности, способ приготовления. Открываем пачку, достаем пельмешку и осматриваем: Форма круглая, размер небольшой. Шов ровный. Такая форма и такой размер оптимальны для меня. Само тесто без трещин, значит производитель не нарушил способ изготовления и правила хранения. Качество лепки достойное (пельмешка как будто нам улыбается) Снаружи тесто, а что внутри? Пока я держал ее в руках, пельмешка немного оттаяла, поэтому я могу разломать ее напополам и заглянуть внутрь. Внутри мы видим серую массу (предположительно, фарш). Если пельмешка изначально заморожена, то можно ли ее скушать сразу? Что будет, если я ее съем замороженной? Будет ли больно зубам? К сожалению, в таком состоянии мы не сможем насладиться настоящим вкусом пельмешки без предварительной подготовки (нам понадобятся: плита, вода (0.5 л), соль (щепотка) и время…) Т.к. без приготовления пельмешки мы не сможем ее протестировать в полном объеме, то сварим ее согласно информации изготовителя на упаковке. Тесто не вздулось, внешний вид соответствует картинке на упаковке. При варке пельмешка не развалилась. Разделяем вилкой напополам: тесто упругое, фарш мягкий и сочный (даже виден лук). Пельмешка очень удобно накалывается на вилку из‑за своего размера, не падает с нее. Так же для тех, кто любит кушать ложкой, то она помещается полностью в нее и можно не бояться, что выпадет и упадет на пол. Можно кушать и руками. Из‑за своего размера полностью помещается в рот (удобно не только взрослым, но и детям). Тесто упругое, фарш мягкий, прожуют даже те, у кого проблема с зубами. Пробуем пельмешку. Убеждаемся, что она: Съедобна. Легко жуется. Вкус и состав соответствует информации, которую указал производитель. То время приготовления, которое указал производитель достаточно или, наоборот, много. В нашем случае время приготовления, которое указано на упаковке, правильное (пельмешка не развалилась, при этом фарш приготовился). Вилкой разделяется на пополам без усилий, сок в глаза не брызгает. Посторонние предметы, типа маленьких косточек, обнаружены не были. Добавим к ней: Сметану/майонез/кетчуп/горчицу/соевый соус/перец черный/сливочное масло. Тут уже каждому свое, но оптимальным вариантом для себя считаю ‑ сметану и черный перец. Оставляем пельмешку остыть на час, разогреваем в микроволновке и пробуем: она потеряла во вкусе. Не советую так делать! Что будет, если замороженную пельмешку поджарить? Она получилась хрустящая, но тесто внутри сырое, жуется с трудом. Что будет, если сначала ее отварить до полуготовности, а потом обжарить? Пельмешка получилась хрустящая, тесто и фарш полностью готовы. Главная функция пельмешки ‑ это сделать человека сытым за короткое время и тут, к сожалению, одна пельмешка с этим не справилась. Проведя исследования и опрос среди друзей, было выявлено, что необходимая для утоления голода порция пельмешек*: для взрослых ‑ 20 штук, для детей ‑ 10 штук, для пенсионеров ‑ 15 штук. * Неофициальная статистика, у каждого человека своя норма. Хранение неготовых пельменей производится в морозильной камере, а готовые лучше съедать сразу. Соответствует ли пельмешка ГОСТу? Качественные ли ингредиенты в составе? Сырая пельмешка небезопасна! Во‑первых, можно повредить зубы, ротовую полость, если попытаться ее разгрызть. Во‑вторых, сырое мясо нельзя употреблять в пищу из‑за возможного наличия в них паразитов. Отваренная пельмешка, если она правильно хранилась в замороженном виде и правильно приготовлена, ‑ безопасна, ее можно кушать всем (у кого нет противопоказаний к ингредиентам). Детям можно давать с 4–5 лет. Если употреблять пельмешки в большом количестве, то можно столкнуться с рядом проблем: Переедание. Проблемы с ЖКТ. Ожирение. Форма пельмешек: маленькие, средние, большие? К сожалению, при выборе не все покупатели обращают внимание на форму. Обычно белый. Серый цвет говорит о том, что при производстве использовалась мука невысокого качества. Слишком желтый цвет говорит о том, что в их составе много красителя. При выборе покупатель смотрит на дизайн. Это один из главных критериев. А вот это самый главный критерий при выборе, от этого зависит качество и вкус. Согласно документу ГОСТ ‑ 33 394–2015, пельмени категории Б должны: Отличаться стандартным цветом и иметь сухую поверхность без признаков слипания. Могут иметь любую форму. Содержать внутри начинку из мяса с луком. Обладать характерными вкусовыми и ароматическими признаками. Содержать не менее 80% мяса. Иметь одинаковые порции начинки и теста. Вес одной штуки от 3 до 25 гр. Категории В: Должны соответствовать аналогичным характеристикам, но содержание в начинки мяса варьируется от 40% до 60%. Оставить замороженную пельмешку при комнатной температуре на долгое время, потом сварить ее. Сварить пельмешку в чайнике. Варить пельмешку в кастрюле больше указанного времени: 30 минут/час/два часа. Разломать пельмешку на мелкие части и сварить. Оставить пельмешку в воде комнатной температуры на некоторое время. Поставить кастрюлю с пельмешкой под горячую воду из‑под крана и выждать время, которое указано производителем/выждать больше времени. После всех производимых манипуляций нужно уведомить QA‑лида, менеджера проекта и ближайшее отделение МЧС. Затем попробовать продукт, ценить внешний вид и вкусовые качества. При необходимости вызвать спасательные службы. Все тесты выполнены квалифицированным QA‑студентом А.Поляковым в рамках выполнения домашней работы к занятию «Типы нефункционального тестирования». Комментарий ментора: «Можно было бы еще добавить следующие типы нефункционального тестирования: Learnability —  насколько просто сварить пельмени по указаниям на упаковке, если вы никогда этого не делали. Configuration —  возможность варки пельменей в разных видах кастрюль от разных производителей, на разных типах плит (как минимум, газовая плита или варочная поверхность). Проверку повторного разогрева пельменей в микроволновке можно было бы выделить в Recovery testing. Но в целом работа очень хорошая, с серьезным подходом и так необходимым QA юмором. Заслуживает оценки 5.»  Expert in Quality Development