Дуб ска́льный (лат. Quércus pétraea) — дерево, вид рода Дуб (Quercus) семейства Буковые (Fagaceae), произрастающий в странах Европы и в Анатолии. Является одним из национальных символов Уэльса, где его также называют Уэльским дубом.
 Дуб скальный — большое листопадное дерево 20 — (30) 40 м высотой, со стволом, одетым такой же корой, как и у дуба черешчатого, и с такой же мощной шатровидной кроной.
Эколог Ю. Н. Попа (2011), указывает, что у дуба скального корневая система с несколькими стержневыми корнями, проникающими, в зависимости от почвенно-гидрологических условий, на глубину от 0,01 м на каменистой поверхности до 38 м на серой лесной глубоко дренированной почве, что позволяет лучше адаптироваться к условиям по сравнению с дубом черешчатым, имеющим обычно один чётко выраженный стержневой корень.
 Побеги и веточки голые, равномерно олиственные.
 Почки 0,5—1,5 см длиной, удлинённые или округло-овальные, с реснитчатыми по краю чешуями.
 Черешки 1—2,5 см длиной. Листья (7)8—12(14) см длиной и (3,5)6—7(8) см шириной, глубоко и неправильно лопастные, сверху голые, ярко-зелёные, снизу более бледные, почти голые или с тонким опушением и с более длинными волосинками по жилкам, с закруглённым или более-менее клиновидным основанием, на конце с удлинённой тупой лопастью, по бокам с пятью — семью парами цельнокрайных или иногда крупнозубчатых, удлинённых, тупых, неравных и наиболее длинных в средней части пластинки лопастей, углубления между ними равны 1⁄4—1⁄5 или больше ширины пластинки. Боковые жилки более-менее изогнуты, между собой значительно удалены и не параллельные, кроме жилок, направленных в лопасти, есть жилки, направленные в углубления между лопастями; промежуточных жилок, идущих в выемки 1—2, главным образом в нижней части листовой пластинки. Прилистники скоро опадающие.
 У подвида Дуб грузинский листья неглубоко и коротко лопастные с прямыми или дугообразно изогнутыми параллельными между собой боковыми жилками, направленными в лопасти; жилок, направленных в углубления между лопастями, нет или они слабее выражены только в нижней части пластинки. Прилистники у верхушечных почек долго неопадающие.
 Пестичные цветки и жёлуди по два — три, сидячие или на коротких плодоножках не длиннее черешка. Цветки мелкие, собранные в свисающие серёжки, появляются весной.
 Плод — жёлудь (1,5)2—3(3,5) см длиной и 1—2 см шириной, окружён чашеобразную деревянистую плюску на 1⁄2—1⁄3 длины, созревает в течение шести месяцев; плюска около 1 см высотой и 1,5 см в диаметре, с почти плоскими или немного вздутыми треугольно-ланцетными, серо-опушёнными чешуями, вытянутыми в буроватый кончик.
 Область распространения указывается также для Литвы; ареал тянется от Западной Украины на восток до верхнего Буга, среднего течения Днепра и Прута, включает Северный Крым и Северный Кавказ; в Западной Европе от Южной Норвегии и Южной Швеции до северной части Балканского полуострова, севера Италии, юга Франции и севера Испании.
 Образует леса на свежих почвах, преимущественно на склонах гор; на юге поднимается до 1800 м над уровнем моря. Является важной лесообразующей породой на Северном Кавказе, на западе Украины, в Западной Европе в пределах своего ареала. В Крыму и на Кавказе часто растёт на сухих южных склонах, на горных породах, содержащих известь; на Северном Кавказе выходит на скалы и сухие плато; в Северном Крыму контактирует со степями. Менее требователен к богатству и влажности почвы, чем дуб черешчатый. На сухих почвах образует чистые древостои или с небольшой примесью береста, клёна полевого, иногда с густым ярусом грабинника; в подлеске нередки скумпия, кизил, боярышник и бирючина; на сухих кислых почвах на Кавказе в подлеске азалея, на более глубоких почвах характерна примесь ясеня, клёна остролистного и гирканского, близ ручьёв — подлесок из кизила. В качестве примеси встречается в лесах с господством граба, каштана и бука.
 Дуб грузинский встречается Западном, Южном и Восточном Закавказье, в Талышских горах, на Северном Кавказе (бассейны рек Белая и Большая Лаба), в Северной Анатолии (по берегу Чёрного моря на запад до Трапезунда, по южному склону Понтийского хребта), в Северном Иране. Образует обширные леса на южных склонах гор и возвышенностей, на высоте до 1100—1200 м над уровнем моря, в Закавказье является наиболее обычной деревообразующей породой.
 Внесён в Красные книги Белоруссии, Украины и Закарпатской области.
 Давно введён в культуру, встречается в парках Украины, в Крыму, на Апшероне, в Таллине, Тарту, Риге. В Средней Азии растёт только при поливе. Дуб грузинский введён в культуру в начале XVIII века Никитским ботаническим садом, растёт под Пятигорском, в Таллине и Тарту, дикорастущие экземпляры этого подвида дуба часто встречаются в парковых насаждениях Закавказья.
 Древесина этого дерева с удельным весом 0,65—0,75, мягче, чем у дуба черешчатого, поэтому легче поддаётся столярной обработке, используется для изготовления строительных материалов и винных бочек. В коре содержится до 16 % дубильных веществ, она также, как и отходы древесины и галлы, используется в дубильном производстве.
 В пределах вида выделяются четыре подвида: