Джермук (арм. Ջերմուկ) — минеральная вода Джермукского месторождения, расположенного в окрестностях города Джермук, Армения.
 Вода обладает целебными свойствами. В городе Джермук, близ бассейна джермукского водопада, действует здравница, в которой больные проходят лечение приёмами ванн.
 На плато, обрамлённом с востока Зангезурским хребтом, на высоте 2100 метров над уровнем моря, в верховьях реки Арпа (приток Аракса) расположены источники термальной минеральной воды Джермук что по-армянски означает «термы».
 Вода с древнейших времён применялась местными жителями в оздоровительных целях.
 Фундаментальные исследования источников, в 1930—1940-х годах также известных как Исти-Су (с азерб. — «горячая вода»), начались уже в начале XX века: в 1925 году под руководством Л. А. Оганесова были обследованы Джермукские термы, а в 1926 году В. Н. Котляр провёл многодневные наблюдения за температурой и дебитом этих вод.
 Разработка источников в целях курортного лечения и розлива целебных минеральных вод Джермуских источников началась после исследовательских работ А. П. Демёхина в 1913—1953 годов. За период 1938—1941 годов в Джермуке и его окрестностях было пробурено 10 скважин глубиной до 64 метров. В результате этих работ были открыты высокотермальные воды с большим дебитом и создана база для строительства курорта. По данным А П. Демёхина минеральные воды Джермука являются струями глубинных высокотермальных вод, которые почти до предела насыщены углекислотой.
 После Великой Отечественной войны геологические исследования в районе Джермук продолжились. С 1950 года специальной партией Геологического управления, возглавляемой А. А. Тер-Мартиросяном, проводилось комплексное изучение минеральных вод. В районе источников Джермука пробурены скважины, которые вывели на поверхность термальные и минеральные скважины.
 Водные запасы Джермука довольно крупны: здесь имеется около 40 источников, часть которых — фонтанирующие скважины. Их суточный выход достигает 2 млн литров. Температура воды колеблется от 57 до 64 °C.
 Минеральные воды изливаются на дневную поверхность из буровых скважин N° 1, 4 (у ванного здания на левом берегу р. Арпа), 7, 9 и 9а (на плато у питьевой галереи).
 Вода природной газации разливается в стеклянную и пластмассовую тару армянской компанией «Jermuk Group» и поставляется в более чем 40 стран мира, в том числе США, страны ЕС, Ближнего Востока, ЮАР.
 Джермук по своему составу и свойствам принадлежит к гидрокарбонатно-сульфатно-натриево-кремниевым водам. По своим химическим свойствам сходны с минеральными водами Железноводска и Карловых Вар. Левобережные источники № 1 и 4 у ванного здания имеют температуру 54—56°С, а правобережные—64°С (у питьевой галереи)
 
Химический состав
 Вода рекомендуется при заболеваниях органов пищеварениях
 хронических заболеваниях печени и желчевыводящих путей
 хронических заболеваниях почек и мочевыводящих путей
 И прочих заболеваний:
 железодефицитной анемии,
 ожирении, подагре,
 Благодаря входящим в состав воды ультрамикроэлементам лития вода может быть использована также в случаях заболеваний высшей нервной системы, восстановлению обмена веществ, повышению иммунной системы, в случаях депрессивного состояния при хроническом алкоголизме.
 Минеральные источники Джермук (Исти-су) расположены в юго-восточной части Армянской ССР в Азизбековском районе в горной местности, в 12 км от границы с Азербайджаном, где за перевалом через Конгуро-Алагезский хребет находятся известные азербайджанские источники того же названия (Исти-су). Много ценных минеральных источников в Армении (Арзни, Дилижан, Исти-Су и др.), в Азербайджане, в Дагестане ( сероводородный Талгинский источник, Рычальские воды и др.) и в других районах Кавказа. Специальная экспедиция Наркомздрава Армении изучила минеральные источники Исти-Су44. Установлено сходство их с знаменитыми карлебадскими водами. Воды Исти-Су могут с успехом применяться при лечении болезней почек, женских болезней и т. д. Температура вод равна 42° по Цельсию. Недалеко от Исти-Су находятся целебные грязи, которые можно использовать для комбинированного, так называемого египетского метода лечения. Наркомздрав Армении решил начать строительство в Исти-Су специального ванного здания.«Правда», № 294,24 октября 1934 г. (стр. 95)44. Исти-Су – ныне курорт Джермук в Армении. (Примечания, стр. 463) В геологическом отношении район впервые был изучен Г. Воскобойниковым (в 1830 г.), в работе которого основное внимание было уделено вопросу о горячих минеральных источниках Джермук (по-азербайджански «Исти-су», т. е. «горячая вода»).