ポーラ化成工業株式会社 鷺谷弘道により開発された。D相（界面活性剤相）を生成させる代わりに、水溶性の多価アルコール添加により非イオン界面活性剤のHLBを調整してD相を形成させ、これに油相を分散させて微細なエマルション（O/D）を得る。最終的に水を添加して（O/W）エマルションを作る方法。
水分を多く含むW/O乳化において、アミノ酸を用いる事で油相をゲル状にし、高い安定性を持たせる事に成功した乳化技術。資生堂によって開発された。資生堂が使用する主な乳化技術：リビッドシェル乳化・S.M.乳化・O/W/O乳化・高分子乳化・高圧乳化・B&Sゲル乳化・非水乳化・RIM乳化。
同上、鈴木喬が株式会社資生堂時代にあみだした特殊な乳化法（特許番号 1168220 US 04254104）非イオン界面活性剤を用いて油/保湿剤で乳化、後に水を添加してエマルションを作る製法である。利点として界面張力の低いところで乳化を行うので強い撹拌力が不必要である。親水性界面活性剤単品で乳化が行える。
親水性ー親油性のバランス (HLB - Hydrophile-Lipophile-Balance) が釣り合って3相領域（非イオン活性剤/水/油）が出現する転相温度（PIT）付近で撹拌を行い、微細なO/Wエマルションを生成させた後、合一に対して安定となるPITの20-30度低温側の温度まで一気に冷却を行う乳化法。
ジョン・ドハーティは1900年にドニゴール州アルダラ（Ardara）で生まれた。ブリキ職人（en:tinsmith）や馬の仲買人（en:Horse trading）を家業とする有名なアイリッシュ・トラヴェラーの氏族の出身である。彼の生年はいくつかの出版物で間違って1895年として記録されているが、近年になって彼の出生証明が最初にアラン・エヴァンス（Alun Evans）教授によって、その後に研究者クイヴィーン・マッケイ（Caomhin MacAoidh）によって発見されたことで正しい年が特定された。彼の父ミッキー・”モア”・ドハーティ（Mickey 'Mor' Doherty、モアはアイルランド語で「大きい」の意味）は、彼のたくさんの兄弟姉妹と同じくフィドル奏者だった。母メアリー・マッコネル（Mary McConnell）は歌手であり、その兄弟アレック（Alec）とミッキー（Mickey）はドニゴール南部でよく知られたミュージシャンだった。ミッキーとメアリーは9人の子供をもうけ、ジョンはその末っ子だった。1970年代のインタビューで彼は、「十代の頃は納屋で練習しなければならず、"ボニー・ケイト"（Bonny Kate）チューンを弾けるようになるまでは両親の仲間の集まりでフィドルを弾かせてもらえなかった」と語っている。彼はスコットランドのフィドル奏者ジェームズ・スコット・スキナーの録音を聴き、そのスタイルを模倣した。父と同じミッキーの名で呼ばれる彼の兄（Mickey Doherty、1891年-1967年）はやはりフィドル奏者であり、マイケル・コールマンのスタイルで弾く傾向にあった。兄ミッキーはアルバム "グラヴェル・ウォーク"（The Gravel Walks、1949年）に代表される録音を残している。1940年代後半から1970年代にかけて、彼は民俗音楽収集家たちからの脚光を浴びた。 "ザ・フローティング・ボウ"（The Floating Bow）はエヴァンス教授がアルダラ近郊のグレンコンウェル（Glenconwell）で1968年から1974年の間に行った録音を含む。 この一連の録音はおそらくドハーティのものとしては最も大規模なものであり、ドハーティのミュージシャンとしての頂点にいた時とも言われている。彼は、弓を反したりスラーをつけたりしたトリプレット、ロール、カット、モルデント(特に '人差し指' で長い音を押さえているとき)、重音奏法 (標準的な西洋音楽理論に基づき、通常は特定の和音の主音と第三音を強調している)といった、たくさんの装飾音をつけて演奏した。しばしば彼はスコットランドのバグパイプの伝統の強い影響を受けて、フィドルをオープン・チューニング(スコルダトゥーラ)にしたり、あるいは旋律の音程より下の音を小指で押さえたままにすることで、バグパイプのドローンの音色を模倣した。アレックス・モナハン（Alex Monaghan）の雑誌 "ザ・リヴィング・トラディション"（The Living Tradition） 上の話によると、チーフタンズやアルタンのフィドルに強い影響を与えている。ドハーティは作家でもあり、 "ザ・フローティング・ボウ" のライナー・ノートでそのいくつかに触れることができる。ドハーティは、必要な時には周囲からフィドルを借りられることを知っていたので、例えば "ハウス・ダンス" (house dances、ホームパーティーの1つ。ある家族が自分の家で主宰する民俗音楽パーティー)を訪れるときなど、演奏旅行にフィドルを持参しないことが時々あった。 "ザ・フローティング・ボウ"は、エヴァンス教授から借りたフィドルでの演奏である。彼は一度、エラヒタス・チャンピオンシップ（Oireachtas Championships）での演奏のためにダブリンへ旅した。彼は1945年にドニゴール南西部にあるティーリン（en:Teelin）への旅行中にアイルランド民俗学会（en:Irish Folklore Commission）の手によって初めてレコーディングを行い、後の1953年にはベルファストでBBC (ピーター・ケネディ（Peter Kennedy）)によるレコーディングを行っている。1953年に行われたこれらのレコーディングのうち10トラックが "Traditional Dance Music of Ireland" としてリリースされた。ケネディの録音は後にフォークトラックス（Folktrax）レーベルから3巻に分けてリリースされており、1巻目は"ペドラーズ・パック" (Pedlar's Pack、1964年)である。これらの録音は、現在著作権を保有しているトピック・レコード（en:Topic Records）から入手できる。フィドル奏者パディ・グラッキンは1965年に初めてジョンと会い、強い影響を受けている。彼はドニゴール州のバリーシャノン（en:Ballyshannon）にあるバリーシャノン・ロック病院（Ballyshannon Rock Hospital）で亡くなった。