八幡浜の柑橘栽培は、リアス式海岸で土地が狭いという農業には不向きな地形的条件を段々畑という途方もない努力で克服し、また宇和海に対して南西方向に面しているという自然の条件を上手く活かして形成されている。美味しいみかんづくりの条件は、土壌を適度に乾燥させるほどよい潮風と光合成を促す太陽の“光”にある。八幡浜のみかんは「太陽からの直射日光」「海面からの照り返し」「段々畑を形成する石積みからの輻射熱」という「3つの太陽」の恵みをいっぱい浴びて育っている。市南部の真穴地区のみかん農家では、毎年、みかんの収穫時期に「みかんの里シーズンアルバイター事業」を実施している。この事業も2014年（平成26年）度で21年目を迎え、延べ1,130名を超える若者が収穫作業に参加している。農村活性化事業としての話題性も高く、注目を集めている。
農業では、農家数、経営耕地面積ともに減少傾向にあり、逆に耕作放棄地面積は増加している。さらに、後継者不足もあって、農業従事者の平均年齢は2010年（平成22年）で60.9歳となっており、愛媛県内では最も平均年齢が低い（県平均66.9歳）とはいえ、高齢化が進んでいる。また、柑橘類の生産量が全国で1位2位を争う愛媛県内にあって、八幡浜市のみかん生産量は県内1位を誇り、山の斜面に広がるみかんの段々畑は、みかん産地を代表する景観である。
柑橘農業、水産業、水産関連食品製造業、造船業などが主要産業となっている。みかん栽培は、明治の中頃から始まったといわれ、100年の歴史を有するとともに、その品質の良さは全国的に有名。水産業は、トロール漁業を核として各種漁船漁業、養殖漁業も盛んで、西日本有数の水揚高を誇る水産市場は、大消費地への水産物供給基地として重要な役割を果たしている。
八幡浜という地名は、すでに養老年間（717年 - 724年）からあり、その由来は八幡大神がこの地の浜に立たせられたことによると伝えられている。現在の八幡浜地区は中心部を流れる千丈川によるデルタ地帯を土台として、すでに天正年間（1573年 - 1592年）には埋立工事が行われたと伝えられており、以後たび重なる埋立てによって、市街地は海へ海へと拡大されてきた。保内地区は江戸時代からハゼ栽培や海運業が盛んになり、明治に入ると新政府の殖産興業政策を受けて鉱業・海運業・紡績業などの商工業が発達した。
八幡浜市は、愛媛県の西部、佐田岬半島の基部に位置し、総面積は133.03平方キロメートルで、北は瀬戸内海に面し、東は大洲市、南は西予市、西は伊方町と接している。また、西側の南半分は、豊後水道（宇和海）をはさんで九州に対している。海岸線はリアス式海岸を形成しており、急斜面が海岸に迫る地形で平坦地が少なく、岬と入り江が交錯した風光明媚な景観をなしている。
慎み深く謙虚で倹約質素な人柄ながら、勇猛果敢な戦いぶりを度々示した将軍である。また、下江軍時代に説得交渉に来た劉縯とは、「断金」の交わりの仲になったという。
大坂（現 大阪）生まれの日向国（現 宮崎県）高鍋藩士族の出。明治維新を経て維新政府に仕え、和歌山県師範学校校長を経て、警察官の左遷人事にあったりしたが、東京府の吏員となり、東京府尋常師範学校（現 東京学芸大学）幹事から1890年（明治23年）から1909年（明治42年）にかけて、東京府尋常中学校（尋中、のち府立一中、現 都立日比谷高校）校長職にあった。勝浦が東京府尋常中学校校長に就いた時代は、ちょうど旧制中学校制度が整備されつつある時代にあたり、勝浦も1894年（明治27年）の中学校令制度改定に中心的に関わるなど、様々な提言を著してもいた。森有礼に近く、時の東京府知事によって尋中校長に抜擢されたのもそうした言動によるものであった。また、ヘルバルトと儒教思想に影響を受けた教育勅語が制定された時代にあり、国学を専攻し、そうした思潮や時代精神に強く影響を受けた勝浦は、校訓として「教範三綱領」（のち五綱領に改定され、併せて十五徳の倫理綱領も制定し、生徒に暗誦させた）を制定した。また。体格検査（身体検査）、修学旅行の企画（1891年）、学友会や保護者会も最も早くに導入した。さらに、卒業時期が年に二回あったことの不便さや、会計事務処理上の便宜上の理由もあって、卒業時期を三月、新学期の開始を四月にするなど、全国の模範となった。また、進学指導を活発化させ、1891年（明治24年）9月、第一高等中学校（のちの一高）への連絡（推薦入学枠）を最も早くに獲得した。“末は博士か大臣か”という時代の空気にあり、卒業生はできるだけ帝国大学へ送り、なるべく大学教授にするのが理想だった。1904年（明治37年）、沢柳政太郎文部省普通学務局長から、高宗皇帝が大韓帝国の近代化のために、皇室特派留学生を主に府立一中に委託することが伝わり、同年11月5日、上は30代から下は10代までの44名の特派留学生の入学式が執り行われた。授業は日本人在校生とは別であったが、校庭などでは交友もあった。翌1905年（明治38年）12月5日、勝浦の報知新聞での「朝鮮人に教育は不必要だ」というコメント（報知新聞1904年12月3日付）に反発して、崔麟や趙鏞殷をはじめとする皇室特派留学生の全員が同盟休校（ボイコットないしストライキ）に入り、退学した。のち、伊藤博文韓国統監の委嘱により、朝鮮の教育を視察。純宗皇帝に謁見した。1909年（明治42年）4月、関東都督府旅順中学校長に赴任。1920年（大正9年）、東京に帰京し、1926年（大正15年）に死去。