姉の博美とともに、三方中学時代より県下トップ選手となり、美方高校進学後、竹中奈緒らとともに、全国高校駅伝に出場するなどの活躍をした。就職にあたっては博美と道が分かれ、トヨタ自動車に就職したが、その後博美が所属する東海銀行（現・三菱UFJ銀行）に移籍した。陸上選手として長距離トラック種目の実績は、姉の博美が先行していたが、フルマラソン進出後かつては妹の敬美の方が実績を上げていた。2002年4月のロッテルダムマラソンでは千葉真子との争いを制し、2時間23分43秒のベストタイムで優勝。当時日本女子歴代7位の好記録であった。翌2003年3月9日の名古屋国際女子マラソンも中盤から独走となり、フルマラソンで連覇を果たす。世界陸上選手権には2回女子マラソンで出場しているが、2001年のエドモントン大会はレース前の故障発生により、2003年のパリ大会はレース中の転倒事故により、共に不本意な成績に終わった。その後、2005年頃からは故障等に苦しみ、大きな大会への出場は一旦遠ざかっていた。故障の原因の一つに、左右の筋力のバランスが著しく崩れていた事が判明。暫くの間治療とリハビリに専念していたがその効果が現れ、2006年11月23日の名古屋ハーフマラソンでは1時間11分03秒で優勝、復活を果たした。2年ぶりのフルマラソンとなった2007年3月11日の名古屋国際女子マラソンでは、序盤で転倒のアクシデントに遭いながら、終盤まで優勝を争い3位でゴールするも、2007年の世界陸上大阪大会への代表選出はならなかった。その後は翌2008年の北京オリンピックの女子マラソン代表選出を目指していたが、2008年3月9日の名古屋国際女子マラソンは30km手前辺りで優勝争いから脱落、18位に終わった。2010年3月14日の名古屋国際女子マラソンに出場予定だったが、調子が上がらずに欠場。トヨタ車体（同年3月31日陸上部廃部）では最後のレースとなる姉の博美が出走、妹の敬美は沿道で何度も姉に声援を送り続けた。結果博美は3位の好成績でフィニッシュ。ゴール地点で待っていた敬美は、博美とお互い抱き合いながら号泣していた。2010年11月11日、姉・博美と共に地元福井県坂井市の染色加工企業・ユティック陸上部に所属する事を発表した。
大南 敬美（おおみなみ たかみ、1975年11月15日　- ）は、福井県三方郡三方町（現・三方上中郡若狭町）出身のマラソンランナーである。また2005年8月の世界陸上ヘルシンキ大会10000m代表・2007年4月ロッテルダムマラソン覇者の大南博美は、双子の姉である（区別は、髪が短い方が姉の博美、長い方が妹の敬美である）。町立三方中学校・福井県立美方高等学校卒業。トヨタ自動車 - 東海銀行・UFJ銀行 - トヨタ車体を経て、現在はユティック所属。
アヴェリーの元には有能なスタッフが集い、アヴェリー作品にとっては欠かせない存在であった。1949年に公開された「呪いの黒猫」までの前期作品では主にプレストン・ブレアをはじめ、レイ･エイブラムズ、エド･ラブの「3人組」がアニメータとしてアヴェリーを補佐した。うちブレアはアヴェリーの片腕的な存在で、赤ずきんのパロディー的な作品に登場する美女などを生み出すのに貢献した。また、1942年から43年までは、「3人組」に加えてアーヴン・スペンスもアニメーターとして携わっていたが、トムとジェリーの製作に携わるため、アヴェリーの班を去りことになった。1946年からは「3人組」にウォルター・クリントンが加わった。1948年にブレアがハンナ=バーベラ側のアニメータであったマイケル・ラーとともに新ユニットを結成し、クマのバーニー作品の製作を指揮するようになると、エイブラムズもブレアとラーの班に配属替えとなり、ラブもMGMを退社したためにアヴェリーを支え続けた「3人組」は解散したが、アヴェリーの班には新たにグラント・シモンズが配属され、ウォルター･ランツとの掛け持ちであったロバート・ベントレーらが補佐する体勢となった。この頃、脚本を担当していたヘック･アレンもMGMを去り、リッチ・ホーガンらが後を担うことになる（アレンは後に復帰）。そんなブレアとラーの班が3作品という短命に終わると、エイブラムズはMGMを去るが、ブレアはそのままアヴェリーの班に復帰する。しかし、1949年に公開された「チャンピオン誕生」を最後にブレアもMGMを去ってしまうが、この作品からラーがアヴェリーの班に加わり、クリントンとシモンズともに再び「3人組」が結成される。その新「3人組」をベントレーとハンナ＝バーベラ班との掛け持ちであったレイ･パターソンらで補佐する体制となる。トムとジェリーの真ん中で公開された作品の大半は「チャンピオン誕生」以降の後期作品であり、新「3人組」体勢以降は驚異的なペースで作品が量産され、前期作品を踏襲しつつもドルーピーをはじめブルドッグのスパイク、口笛を吹くオオカミなど個性的なキャラクター・作品が数多く生み出される。それらの作品のほか、アヴェリーが1950年に1年間MGMから離れている間にディック・ランディーにより再びクマのバーニー作品が製作されたが、それらも新「3人組」をはじめとするアヴェリーの班が担っていた。アヴェリーが1953年にMGMを去ると、シモンズとクリントンもMGMを退社し、数多くの傑作を世に送り出したアヴェリーのアニメーション製作班も解散となった。MGMの経費削減策により、以後はハンナ=バーベラの班に一本化された。なお、MGMに残ったラーがハンナ＝バーベラのプロデュースの元でアヴェリーの流れを汲むドルーピー作品を手がけ、MGMがアニメーション製作部門を閉鎖する1957年までに6本製作された。