「メッタ斬り!」のタイトルどおり、大森、豊﨑の二人が対談で、文学賞と受賞作、選考委員を歯に衣着せず批評する。大御所作家も「慎ちゃん（石原慎太郎）」、「ツモ爺（津本陽）」、「ミスター（阿刀田高）」などと呼び、「現代文学が読めない（宮本輝）」「候補作すら読んでおらず、編集者にあらすじを教えてもらっている（津本陽）」「日本語がおかしい（石原慎太郎）」などと批判する一方で、島田雅彦、山田詠美、筒井康隆などの選評は高く評価している。このような批評にあたって、両名は主要文学賞の受賞作や選評をつぶさに読み、また巻末では受賞作の評価と点数付けを行っている(点数付けの基準は福田和也『作家の値うち』によるもの)。
それまで、文学賞については選考委員と出版社など主催者がどの作家のどの作品をどの基準で選ぶか、その過程は一般の読者にはわからなかった。そのため、読者の支持を受けていない作品が選ばれたり、逆に読者の支持を得ている作品が選ばれなかったり。さらには「なぜこの作品を選んだのか、受賞したのか」がわからないことが多かった。そのような「不透明な文壇事情」を踏まえ、文学賞を「受賞作」、「作家」、そしてその作品を選んだ「選考委員」を批判することで、「文学賞」を批判するのがこの本のコンセプトである。2003年6月12日付けでエキサイトブックス内「ニュースの本棚」というコーナーでの企画として公開された対談をもとに、書籍にまとめられてPARCO出版から2004年3月に発売された（ISBN 978-4-891946821）。WEBサイトはすでに更新を停止しているが、ラジオ日本で著者2名が出演し、文学賞を批評する企画（後述）が継続している。この番組を受け、2012年に4年ぶりの新作書籍が「ファイナル」として発刊された。
ベクターソフトニュースでは、「コミカルな演出で、楽しみながらタイピングの練習も行える」作品として紹介されており、「喰数」のシステムによって「ゲーム的な要素を取り入れている点もポイント」と評されている。ふりーむ!のレビュー記事では、「大量の入れ歯が、ワラワラと料理に群がり食い尽くす様は、爽快」と評されており、また「料理人が細々とコメントを発しているので、ふとした時に目を向けてみるのも面白い」とされている。『遊べるゲーム フリー＆シェアソフト厳選160』（成美堂出版）では、「編集部が選ぶ! インパクトのあるゲームソフトBEST10」の10位として紹介されている。「無数の『歯』で料理を食べるコミカルなタイピングゲーム」であり、「『歯』の動きが実に豪快」と評されている。『無料最新Windowsゲーム200+』（笠倉出版社）では、「かゆい所にも手が届いているバランスの良いゲーム」であり「設定がなかなか面白い」と評されている。ステージクリア時にプレイヤーのタイピングに対するリストが表示され、弱点が把握できる点についても評価されており、また「ドット自体はぱっと見シンプル」だが「飾りっ気」が少ないためプレイしやすいとも評されている。
大韓民国は1965年に朴正煕大統領と佐藤栄作内閣総理大臣との間で批准された日韓基本条約に基づき、日本国が朝鮮半島の唯一の正統国家として承認している国家であり、隣国であるだけでなく、かつては日本の一部であったという歴史的背景もあり、政治・経済・文化などあらゆる分野で比較的緊密な関係にある。一方で、歴史的経緯や政治・教育などの誘導により韓国民における反日感情は著しく高い。特に1910年の朝鮮併合から1945年の第二次世界大戦（大東亜戦争）までの日本の統治に対して朝鮮半島の近代化などを無視した否定的な意見は多く、2003年に発足した盧武鉉政権下では日本統治時代の「親日派」の子孫を排除・抑圧する法律（日帝強占下反民族行為真相糾明に関する特別法及び親日反民族行為者財産の国家帰属に関する特別法）が施行されている。これらの法律は法の不遡及の原則に反するとの指摘があり（法の不遡及#韓国法）、このような法律が施行されることで自国民を政治的に反日派へ誘導し日韓関係に対し思想や言論などの自由を失わせている。公然と戦前・戦中の日本（韓国や北朝鮮では「日帝」と呼ばれる）について肯定的な発言をおこなう人物は激しく非難され、出国拒否、発言の撤回などの制裁を受けている。韓国側では李承晩・金九ら右派民族主義者を中心として建国された当初から現在に至るまで、朝鮮併合と、それに伴う同化政策（皇民化教育など）に屈辱的な感情を抱いており、韓国統監として朝鮮併合案に反対して朝鮮国家の樹立に尽力していた伊藤博文を暗殺したテロリスト・安重根を英雄視するなど、根強い反日感情がある。外交の舞台でも日本に批判的な発言が多く、金泳三大統領は中国の江沢民国家主席との中韓首脳会談で、竹島問題について「日本のポルジャンモリ（ばかたれ）をしつけ直してやる」と発言している。鈴置高史は韓国政府にとって、日本に謝らせることそのものが外交得点で国内対策でもあるとし、日本がその度に要求通りにしたとしても国内で困った時には「やっぱり不十分だった」と再び謝罪を求めてくると述べている。なぜなら、韓国の三大紙の東亜日報論説委員による社説の見出しが   ［オピニオン］２人の春樹の無限謝罪論 。という「謝罪は無限に続くべき」だと いう「無限」という言葉に韓国人の本音がよく現れていると分析した。村上春樹が東京新聞で「相手(韓国人)が納得するまで謝ることが大切」、慰安婦問題で活動してきた和田春樹東京大学名誉教授が訪韓インタビューで「もういい、納得した、と言える人は当事者しかいない」と強調したと言っていることが、韓国人はどう謝罪・賠償されても納得するつもりは全くないので、韓国人が納得するまでというなら日本・日本人・日本政府の「謝罪は無限に続く」ことになると結論付けた。 。