2001年、徳寿情報産業高校時代にシカゴ・カブスと契約してプロ入り。デイトナ・カブス所属時代の2003年4月23日にフロリダのジャッキー・ロビンソン球場で「Ozzy」と呼ばれ親しまれていたミサゴを見つけるとにやにやと笑いながら硬球を数度に渡って投げ続け、4回目にその頭部に硬球を命中させた。ミサゴはその6日後にこの傷が原因で死亡した。リュはフロリダ州の保護鳥であるミサゴを殺したことで罰金刑と保護観察処分を受けた。その後、2006年にはメジャーに昇格して、5月14日にパドレス戦でリリーフでメジャーデビューを果たす。しかし、初先発となった同年5月28日のアトランタ・ブレーブス戦で、1回1/3回28球、6失点、4被本塁打で、降板後即マイナー戻りとなった。その後、8月下旬に再びメジャーに昇格されたが、ブルペンに回された。2006年は登板した10試合のうち6試合で失点するなど目立った活躍はできなかった。2007年、タンパベイ・デビルレイズにトレードされた。デビルレイズでは、メジャーで開幕ロースターに入るもマイナーとメジャーを行ったり来たりと成績を残せず、オフには北京五輪アジア地区予選に出場した。2008年もレイズと1年契約を結んだが、オープン戦でカットされマイナー行きとなった。その後、4月中旬にメジャーに呼び出されたが、シアトル・マリナーズ相手の敗戦処理として1回1/3を投げただけで3日後には再びマイナーに戻され、その後は5月に負傷者リストに掲載され、そのまま一度も投げることなくシーズンを終えた。チームはポストシーズンに進出したが、ロースターには登録されなかった。
横浜でスカウトされ芸能界デビュー。元『ラブベリー』専属モデル。2003年から2004年に放送された実写版『美少女戦士セーラームーン』で主役の月野うさぎ / セーラームーン役を演じた。この番組で共演した「セーラー戦士」達（泉里香、北川景子、安座間美優、小松彩夏）とは仲がよく現在も交流があり、5人それぞれの誕生日などに「戦士会」と呼ばれる同窓会を開いているとのこと。2008年4月よりNHK教育テレビ『テレビでフランス語』の生徒役を務めた。3つ年上の姉がいる。渡辺直美と生年月日が全く同じであるが、沢井も元々渡辺のことが好きであり、実際に会ってツーショットで写真を撮らせてもらったこともある。
山梨県南都留郡谷村町（現・都留市）出身。1967年（昭和42年）3月、山梨県立谷村工業高等学校（現・山梨県立都留興譲館高等学校）卒業。同年、電気会社に入社。1968年（昭和43年）、家業の堀内電気に入社。2007年（平成19年）4月の山梨県議会議員選挙に無所属で出馬し初当選。2011年（平成23年）、再選。2013年（平成25年）11月10日に行われた都留市長選挙に出馬。小林義光市長の路線の継続を主張した前市議の谷内茂浩を破り初当選を果たした（堀内：11,334票、谷内：7,958票）。投票率は76.73％だった。12月8日、市長就任。2017年（平成29年）、無投票で再選。
2005年7月9日、バシールを大統領、SPLAのジョン・ガラン最高司令官を第一副大統領とする暫定政府が発足した。暫定政府が6年間の統治を行なったうえで南部で住民投票を実施し、北部のイスラム教徒系政権と南部政府の連邦を形成するか、南部が独立するかを決めることになった。7月30日、副大統領となったばかりのガランが、ウガンダ訪問からの帰途に事故死。ヘリコプターが悪天候のため墜落したとされる。これを聞いた南部住民数千人がアラブ系住民を襲撃するなどの事件が発生。また、SPLAを束ねてきたガランの死は、SPLA内部の権力争いにつながる可能性を帯びている。さらに、SPLAは南部側の政府代表といってもそのうちの旧主流派はディンカ人中心だった。南部のヌアー族が政権の支援を受け、SPLAへの攻撃を開始するとの憶測も流れた。ウガンダとコンゴ民主共和国軍による神の抵抗軍掃討作戦ガランバ攻勢（2008年12月14日 - 2009年3月15日）に南スーダン自治政府が協力する部隊を派遣した。2009年3月4日、ダルフールでの戦犯容疑（人道に対する罪などの容疑）でバシール大統領が国際刑事裁判所（ICC）から逮捕状を出されている。同大統領は、逮捕状発行後、エリトリアとエジプトを訪問している。2009年3月26日、バシール大統領はリビアを訪問し、アフリカ連合（AU）の議長でもあるカダフィ大佐と会談した。リビアが3国目。2010年7月11日、国連アフリカ連合合同ダルフール派遣団は、同地方での武力紛争により、6月の死者は221人に達したことを明らかにした。2010年7月12日、国際刑事裁判所（ICC）は、バシール大統領にジェノサイド（大量殺害）犯罪容疑で2回目の逮捕状を発行した。7月15日、スーダンの2005年包括和平合意（CPA）の北部のスーダン国民会議（NC）と南部のSPLAは、南北境界画定合同委員会を補佐する小委員会の設置で合意したことを明らかにした。この南北境界画定合同委員会は3年前に発足した。7月21日バシール大統領はサヘル（サハラ南縁）諸国首脳会議のためチャドを訪れた。同大統領がICC 締結国を訪問するのははじめてである。