『ハンガー・ゲーム』は批評家から概ね高い評価を得た。スティーヴン・キングは『エンターテインメント・ウィークリー』に寄せた書評で、同書を「『動いたら撃つ』ビデオゲームのように中毒的」と讃えながらも、「大人より子供の方が素直に受け容れやすいような著者の怠惰」が見られるとして「B」の評価を付けた。『アラスカを追いかけて』の著者ジョン・グリーンは『ニューヨーク・タイムズ』の中で本書を「本のコンセプトが独創的なわけではない」し、「筆致に目を見張るものがあるわけでもない」としながらも、「説得力ある緻密な世界観の構築と印象深く複雑で魅力的なヒロイン」、そして「鮮やかなプロットと完璧なペースを具えている」と評した。『タイム』のレヴ・グロスマンはコリンズの飢えや暴力の描写を讃え、本書の暴力をグリム兄弟のそれに通じると記した。2008年9月、『トワイライト』シリーズの著者ステファニー・メイヤーは自身のウェブサイトで『ハンガー・ゲーム』を夢中で読んだことを明かした。『ハンガー・ゲーム』は高見広春による1999年の小説『バトル・ロワイアル』との類似性に関して指摘されている。キングは前出の書評で『ハンガー・ゲーム』と、同書ならびに自身の小説『バトルランナー』および『死のロングウォーク』の類似性に触れ、「(それらを) 読んだ者なら、以前にもこういうテレビの悪地に足を踏み入れたことがあるとすぐに気がつくだろう」と書いた。グリーンも「ほとんど同じ設定が『バトル・ロワイアル』に見られる」と指摘している。コリンズは「その本や著者については、自分の本を提出したときまで聞いたこともなかった。話を聞いた時点で担当編集者に読むべきか訊いたら『いいや、君の頭にあの世界は要らない。今やっていることを続けてくれ』と言われた」と述べている。『ニューヨーク・タイムズ』でスーザン・ドミナスは「コリンズの作品がブロゴスフィアで厚顔無恥な盗作と叩かれるのも納得できるほど、類似は著しい」としながらも、「このプロットラインの元となりうるものは十二分に存在しており、2人の著者が別々に同じ基本設定を思いついた可能性は存分にある」と伝えている。『Cinema Blend』のエリック・アイゼンバーグは、両者のストーリーやテーマにおける相違点を挙げた上で「(『ハンガー・ゲーム』は) 盗作ではなく、似たようなアイディアの違う使い方であるだけだ」と述べている。ロバート・ニシムラは「盗用だといって『バトル・ロワイアル』の肩を持つのは時間の無駄である。なぜなら『ハンガー・ゲーム』は完全に異なる文化的事情を抱えており、また全く同じ題材を扱った他の無数の材料に対しても非礼に当たるからである。コリンズは単に、前から何度も考えていたアイディアを引っ張り出し、ギリシア神話への意図的な参照に足して、創造的な集合意識に至っただけのことである」と書いた。本書は保護者の間でも議論を呼び、アメリカ図書館協会による2010年の閲覧制限の申請回数が多かった本の5位に挙がった。
大阪市淀川区出身で、血液型はA型。ニュース検定2級の資格を持つ。大阪府立北野高等学校から神戸大学海事科学部マリンエンジニア学科へ進学。大学卒業後の2008年に、大吉洋平と共に、アナウンサーとして毎日放送へ入社した。同局ではアナウンサーの1年先輩に当たる吉竹史（2014年1月に退社　→　フリーアナウンサーへ転身）とは、年齢が同じこともあって、共演番組や「Analog」（アナウンサー時代に開設していた公式ブログの個人ページ）で仲の良さをたびたび披露していた。入社1年目の2008年には、10月に『ジャイケルマクソン』（MBSテレビ）の特別企画「日本一早い!ジャイケル大忘年会2008」で進行役を務めたことを皮切りに、『ちちんぷいぷい』（MBSテレビ）や『モーニングミックス』（MBSラジオ）へレギュラー出演。2009年には、10月から『VOICE』（MBSテレビが平日夕方に放送中のローカルニュース番組）で1年間サブキャスターを担当するとともに、『U.K. BEAT FLYER 1179』（MBSラジオの音楽番組）で2011年3月までアシスタントを務めた。2009年末の『オールザッツ漫才』（MBSテレビが1989年から毎年末に長時間編成する生放送の演芸・バラエティ番組）では、放送開始20年目にして、毎日放送のアナウンサーでは初めて司会に起用されている（陣内智則・ケンドーコバヤシとの共同司会）。また、阪神タイガース（阪神）の公式戦や選抜高校野球大会決勝戦の中継でリポーター、『猛虎ファイル→withタイガース'12』（阪神関連の情報・ドキュメンタリー番組）で選手へのインタビュアー、『みんなの甲子園』（選抜高校野球大会のダイジェスト番組、いずれもMBSテレビで放送）で2010・2011年のアシスタントをそれぞれ担当。 2010年には、大阪を舞台にした東宝の実写ボクシング映画『ボックス!』（同年5月22日公開、毎日放送が出資・制作協力）で、先輩のスポーツアナウンサー・井上雅雄とともに映画初出演を果たした。2011年10月に『MBSうたぐみ Smile×Songs』（MBSラジオ、以下『うたぐみ』と略記）水曜日のパーソナリティに起用されてからは、ラジオの生放送番組やテレビ・ラジオの定時ニュースを中心に出演。また、『せやねん!』『パテナの神様!』（いずれもMBSテレビ）などに不定期で登場するかたわら、毎日放送が主催・共催・協賛のイベントを告知するMBSラジオのスポットCMでたびたびアナウンスを担当していた。2012年4月には、実妹の真美が朝日放送へ入社。所属局は異なるものの、在阪民放局では初めて、同じ時期に姉妹で正社員のアナウンサーとして活動するようになった。もっとも裕美は、2013年7月に毎日放送の人事異動でアナウンス職を離れた。アナウンサーとして最後に出演した番組は、テレビが6月29日の『でいりぃ げっと。』（事前収録、ナレーターとしては7月1日 - 5日放送分の『mm-TV』まで担当）、ラジオが7月1日の『うたぐみ』（異動前に収録した加藤清史郎へのインタビュー、生放送番組では6月27日の『ハンドレッドレディオ』第1部「八光・スマイルのおしゃべり番長」）。なお、2014年6月末までは、かつての先輩アナウンサー・大月勇などとともに毎日放送のラジオ営業部に勤務。MBSラジオ関連のイベントを告知するラジオCMや、担当するスポンサー・アナウンサー時代に共演した人物の関わる番組で、斎藤の声が聴けることもあった。しかし、フリーアナウンサーへの転身を視野に、同年8月末日付で毎日放送を退社した。2015年7月からは、フリーアナウンサーとして、『つながる関西wao!!TV』（J:COM関西のコミュニティチャンネルで放送中の地域情報番組）のナビゲーターを担当。さらに、同年10月1日から2017年3月31日まで、『おはようコールABC』（ABCテレビ）木・金曜日のニュースキャスターを務めた。その一方で、2015年10月には、一般男性と結婚したことを明らかにしている。