1875年（明治8年）、伊藤きんが日本橋茅場町に「喜楽」の屋号で創業。その後、1898年（明治31年）に、当時大隈重信邸跡地だった現在地に店舗を移転、屋号を「新喜楽」に改める。1917年（大正6年）、伊藤から女将の座を譲受した木村さくが2代目女将となる。その10年後の1923年（大正12年）、関東大震災に見舞われ建物を焼失。震災後に店は再建されたが、1940年（昭和15年）以降、この再建された店舗建物をベースにして建築家・吉田五十八が設計・改修を重ねていき、現在の店舗の姿を形作った。木村さくが2代目女将となって以降、現在に至るまで、木村の親族が女将、料理などの肩書きを引き継いできている。
第8代准男爵サー・ハイド・パーカー（英語: Sir Hyde Parker, 8th Baronet、1785年 - 1856年3月21日）は、イギリスのトーリー党政治家。第6代準男爵ハリー・パーカーの次男として生まれる。1830年4月1日に兄から第8代準男爵位を継承した。1832年-1833年イギリス総選挙で新しく設立されたサフォーク西部選挙区（定員2名）で立候補、庶民院議員に当選した。1835年イギリス総選挙では出馬しなかった。1837年、サフォーク州長官に任命された。1856年3月21日に死去。結婚しておらず、子供もなかった。準男爵位は5代準男爵に遡った分流のウィリアム・パーカーに継承された。
淡水に住む幼魚には食用としての価値があり、15kg以下の個体は味が良いとされている。この大きさより大きくなると、脂肪が多くなり、食用には適さなくなる。卵には毒があり、食べられない。非常に大きな個体は、稀に人間を襲うという噂がある。アニマルプラネット『怪物魚を追え！』で放送されたジェレミー・ウェイド（イギリスの生物学者・釣り師）の調査でもこのエピソードが紹介された。オーストリアの新聞Der Standardの2009年8月5日付けの記事では、ハンガリーのジェール近くで巨大な個体を素手で獲ろうとした釣り人が、右脚を水中に引き込まれたという記事を載せている。釣り人は辛くも魚から逃げたが、彼によると魚の重さは100kgはあったということである。しかしこれは、人間が先に手を出したのであって、大きな個体であっても人間を餌とは認識しないと考えられる。元来生息していなかった南ヨーロッパ地域に外来種として導入された際の影響について関心が寄せられている。アフリカのビクトリア湖に導入されたナイルパーチが急速に固有種を絶滅させた際の状況等が参考にされている。深刻な影響はすぐ湖全体に広がり、元来の生態系のほとんどが破壊された。この事例は極端だが、外来種の導入では常に生態系への影響を考慮する必要がある。日本では2016年8月にヨーロッパナマズとして特定外来生物に指定（同年10月に施行）され、飼養・保管・運搬・放出・輸入などが規制された。
淡水域から汽水域に住む魚で、幅広く平たい頭と大きい口が特徴である。少なくとも30年以上生きることができ、聴力がとても良い。環形動物、腹足綱、昆虫、甲殻類、魚等を食べる。大きい個体はカエル、ネズミの他、アヒルやハトなどの鳥類も食べる。ヨーロッパオオナマズは、大きく暖かい湖や深くて流れの遅い川に住む。川底や沈んだ木の穴のような、身を隠せる場所を好み、開水域や水底で餌を食べる。また食用として池で養殖されることもある。
バンコク スクムウィット通りソイ33 591、UBC2ビル 18階ชั้น 18 อาคาร UBC 2, 591 ถนนสุขุมวิท ซอย 33 กรุงเทพมหานคร
ネイティブ・アメリカンは、かつて嘔吐、呼吸器、その他さまざまな病気の治療のためにサンギナリア属を用いていた。アメリカ植民地では、サンギナリア属由来のサンギナリンがいぼ治療薬として用いられた。1869年にウィリアム・クックのThe Physiomedical Dispensatoryの中にサンギナリンの製法と使用法の情報が記載された。1920年代から1930年代には、ジョン・ヘンリー・ピンカードが販売した薬品"Pinkard's Sanguinaria Compound"の主成分として用いられた。ピンカードはこの化合物を「肺炎、咳、弱肺、喘息、また腎臓、肝臓、膀胱、胃の不調を治療し、血液や神経にも良い」と宣伝した。1931年、ピッカードの主張が詐欺であると判断した連邦当局により、この化合物のいくつかのサンプルが押収された。ピッカードは法廷で有罪を認め、25.00ドルの罰金刑を受け入れた。最近では、サンギナリア属由来のサンギナリンを癌治療の代替医療として使う企業もある。しかし、アメリカ食品医薬品局は、サンギナリア属やその他のサンギナリン含有植物を含む製品の抗がん作用は証明されておらず、そのため使用は避けるべきと警告している。実際、このような製品の経口摂取は口腔癌の前兆と考えられる白板症と関連している。さらに、皮膚癌治療のため皮膚にサンギナリンを接触させると、大きな傷跡を残す一方で、皮膚内の癌細胞は生存し続ける。そのため、皮膚癌治療には推奨されない。