隋の秘書丞の殷僧首（殷不害の子）の子として生まれた。殷嶠は若くして書物を渉猟し、書きつけの文章に巧みであり、隋の大谷県長として任用された。李淵が太原で起兵すると、召されて大将軍掾に補任され、軍機に参預した。軍功により光禄大夫となった。李建成に従って西河を攻撃した。李世民が渭北道元帥となると、その下で長史となった。ときに関中に群盗の勢力が割拠していたが、殷嶠は命を受けてその招諭にあたった。劉弘基とともに長安故城に駐屯し、衛孝節の軍を撃破した。長安が平定されると、陳郡公の爵位を賜り、丞相府掾となった。 まもなく吏部侍郎に任ぜられた。元帥府司馬として李世民に従い、薛挙を討った。たまたま李世民が病の床に伏したので、軍を劉文静に委ねて、「賊は遠くからやってきたので、急戦に利がある。公らは争いを避けて、持久戦の構えを取るべきだ。食糧が尽きるのを待ち、その後に攻略するように」と戒めた。殷嶠は退出すると、「王は病にかかり、われわれの力では勝てないことを心配して、戦わないよう求めたのだ。いま機をみて敵を破れば、賊を王に残すこともないだろう」と劉文静に説いた。そうして戦端を開いたところ、薛挙に乗じられて、大敗を喫した。死罪に相当するところ、一命を許されて庶民に落とされた。薛仁杲に対する征戦に従軍し、功績によって爵位をもどされた。619年、陝東道行台兵部尚書を兼ね、まもなく吏部尚書に転じた。李世民が王世充を討つのに従い、功により鄖国公に爵位を進めた。 622年、劉黒闥に対する攻撃の途中に、病没した。詔により陝東道大行台右僕射の位を追贈され、諡を節といった。654年、司空の位を追贈された。
イタリア代表には1991年11月13日に行われたUEFA EURO '92予選のノルウェー代表戦でデビュー。当時、同ポジションだった「イタリアの至宝」ロベルト・バッジョがいた。しかし彼は怪我のためワールドカップ予選のレギュラーメンバーから外れており、成績の良いゾーラが選出された。チームは1位で予選を通過したが、アメリカ合衆国で開催された1994 FIFAワールドカップ本戦には、国内での人気や政治的圧力もありロベルト・バッジョが怪我を圧してレギュラーメンバーに復帰した。そのためゾーラはサブメンバーとして帯同することになった。チームはグループリーグのアイルランド代表と勝ち点、得失点、得点差で同着となり首の皮一枚で決勝トーナメントに進出した。決勝トーナメント1回戦ナイジェリア代表戦においても後半残り22分、1点を追う展開で途中出場をするも12分後、主審の不可解な判定によって1発レッドの退場処分を受け、チームは最大の危機に陥った。しかし、同チームはロベルト・バッジョの奇跡的な活躍によって逆転しその後、ゾーラは出場機会を失い、結果としてこれが唯一のワールドカップ出場となってしまった。大会後、バッジョが代表から外れたことで出場機会を得るようになり、UEFA EURO '96予選では中心選手として予選突破に貢献。1995年11月15日開催のリトアニア戦ではハットトリックで勝利をもたらし、イタリアはユーロ本大会への出場を決めた。1996年の本大会では、決勝トーナメント進出を賭けたドイツとの第3戦で、ペナルティキックを失敗しグループリーグ敗退した。1997年10月11日に行われた1998 FIFAワールドカップ・ヨーロッパ予選のイングランド代表戦が最後の試合出場となった。代表での通算成績は国際Aマッチ35試合出場10得点。
1984年、ヌオレーゼ・カルチョでキャリアをスタート。1989年にディエゴ・マラドーナが当時在籍していたセリエAのSSCナポリに移籍、頭角を現す。その後移籍したACパルマでは、ファウスティーノ・アスプリージャやディノ・バッジョらと共に中心選手として活躍。在籍期間中にセリエA制覇は成らなかったが、1995年にUEFAカップを獲得した。1996年、当時のカルロ・アンチェロッティ監督との確執が原因でイングランド・FAプレミアリーグのチェルシーFCに移籍し、タイトル獲得に貢献した。2003年、当時セリエBに所属していた地元サルデーニャ島のカリアリ・カルチョに移籍してイタリア復帰を果たし、同クラブのセリエA昇格の立役者となった。2004-2005シーズン終了後、現役引退を表明した。引退後、ピエルルイジ・カジラギの下で、U-21イタリア代表コーチを務めていた。2008年9月、ウェストハムの監督に就任した。2009-10シーズンをもって解任された。2014年12月24日、古巣カリアリ・カルチョの監督に就任。アシスタントコーチにはピエルルイジ・カジラギが就任した。2016年12月14日、バーミンガム・シティFCの監督に就任した。
空手一家の次男に生まれ、父の空手道場で物心がつく前から空手をやっていた。兄の影響でボクシングをはじめ、中学時代までは空手やキックボクシングの試合にも出場していた。倉敷高等学校に進学、ボクシングで高校3冠を制す。拓殖大学では、2011年の全日本選手権で翌年にロンドン五輪で銅メダルを獲得する清水聡に勝利して優勝を果たし5冠を達成。2015年4月に自衛隊に入隊し、自衛官アスリートを養成する機関である自衛隊体育学校に所属。2017年3月に自衛隊を退官。ボクシングで悩んでいた時期に、昔からの知人だった格闘家の才賀紀左衛門に相談したことがきっかけで総合格闘技をはじめ、5月にアマチュア総合格闘技デビュー戦を行い、腕ひしぎ十字固めで一本勝ち。6月に2戦目を判定勝利。アマチュアでさらに経験を積んでからプロへ転向する計画であったが、RIZINに出場経験のあった才賀紀左衛門からの推薦もあり、RIZINから試合出場のオファーを受ける。2017年10月15日、RIZIN FIGHTING WORLD GRAND-PRIX 2017 1st ROUND -秋の陣-にて那須川天心とプロデビュー戦で対戦。圧倒的不利の下馬評の中、寝技では有利な場面を作る接戦に持ち込んで熱戦を繰り広げるも、判定負けを喫した。2017年12月31日、RIZIN FIGHTING WORLD GRAND-PRIX 2017 Final ROUNDにおけるキックボクシングルールのRIZIN KICKワンナイトトーナメントに出場。準決勝でパンクラス王者・砂辺光久と対戦し3RKO勝利。決勝で那須川天心とのリベンジマッチに挑むも1RKO負けを喫した。2018年3月24日、RISE 123でRISEフェザー級7位の泰良拓也と対戦し、1RKO勝利を収めた。2018年6月17日、RISE 125のRoad to RIZIN KICK Tournament 一回戦でRISEフェザー級4位の宮崎就斗と対戦し、奥足へのローキックを効かされ、2Rと3Rにローキックでダウンを奪われて判定負けを喫した。