「味の三平」が西山製麺所開発の「多加水熟成麺」の「ちぢれ麺」を使用したことにより、北海道全域で西山製麺を使う店舗が増えるようになった。この「多加水熟成麺」は、粘り強いのを特徴としている。このため首都圏などでも札幌ラーメンの特徴の1つとして西山製麺を使う店舗が存在する。かつては西山製麺の他、堀川製麺、さがみ屋製麺、森住製麺などの麺を使用する店が多かったが、近年では上記のメーカーの他、小林製麺、和田山製麺、カネジン食品、札幌製麺、北海道熊さんなどの後発のメーカーの進出も目立ち、シェア争いは激化している。また、自店で独自の製麺を行っている場合もある。なお、堀川製麺の創業者の堀川寿一は、「ちぢれ麺」を機械で自動的に生産する手法を生み出したり、今も全国の製麺所で使われている、麺を一食分毎に裁断する機械を発明したことで知られる。おおよそ、麺の太さを決める切刃番手で、22番の太めの麺が、使われる。
主に、ウォルト・ディズニー・カンパニーが所有する映画、日本のスタジオジブリ作品（提携契約による）、ウォルト・ディズニー・カンパニーの傘下のアメリカン・ブロードキャスティング・カンパニー系の映画、テレビシリーズなどをDVD、Blu-ray Discで全世界に配給している。日本市場ではウォルト・ディズニー・ジャパン（ウォルト・ディズニー・スタジオ・ジャパンから改称）が発売元となっている。
三つの短編がディクソン・ウェルズを語り手にしている点で共通している。ディクソンは永遠の遊び人で、友人兼元恩師にして「新物理学」教授のハスケル・ファン・マンダプーツ（Haskel Van Manderpootz）の発明に翻弄される。マンダプーツ教授は極端に傲慢な天才、自らをアインシュタインと同等かそれ以上と評価している。"The Worlds of If"（もしもの世界）では「そうなったかもしれない」ものを見せる発明品が登場する。"The Ideal"（理想）では各人の理想を映すことのできる装置を教授が発明し、ディクソンは理想女性に出会う。"The Point of View"（観点）では他人の視点から世界を見ることができる発明が描かれる。三篇全てにおいて、ディクソンは夢にまで見た女性を発見するものの、ついには失う羽目になる。
ワインボウムは惑星ものの短編を生前に9作書き、10作目にとりかかっていた（10作目は死後、妹のヘレン・ワインボウムが完結させた）。これらは全て一貫した太陽系で設定されており、1930年代の基準では科学的に正確であった。例えば、『火星のオデッセイ』と『夢の谷』に登場する鳥のような火星人は"Redemption Cairn"（贖罪の墓標) と"The Red Peri"（赤いペリ）でも言及されている。"Parasite Planet"（寄生惑星) と"The Lotus Eaters"（ハス食人）に登場する三つ眼の金星人 (Venusian trioptes) は"The Mad Moon"（狂った月）中にも言及がある。ワインボウムの太陽系では当時最新の衝突仮説に従って、巨大ガス惑星が熱を放射しており、衛星を地球程度に十分暖めており、イオ、タイタン、天王星にも地球のような環境があるとした。火星もまた十分に地球的であり、希薄室内で訓練すれば補助装置なしで火星上を歩けるとした。
製作会社の演出職募集に応募したことがきっかけで演出家となり、1980年代後半にデビュー。シンプソンズファン感謝祭にてWOWOWの元プロデューサー：橘田寿宏は『ザ・シンプソンズ』の吹き替えについて以下のように話した。通常の海外ドラマのアフレコは、翻訳を製本して、セリフのチェックをして問題がなければアフレコの当日を迎えるのが普通形式なのだが、「ザ・シンプソンズ」では素晴らしい作品と一流の声優陣のために、毎週アフレコの3～4日前に演出の向山宏志と当時のWOWOWプロデューサーである橘田寿宏の二人で、アタマ（最初）から声を実際にあててみて、本当にニュアンスが伝わるかどうかを全部チェックして、それで、全部の言葉を直して、声優陣にアフレコをしてもらっていた。それぐらいシンプソンズに関して制作サイドはみんな気を使っていたし、いい作品を送りたいと思って作っていた。
浜井は、当時として珍しいビデオで選手の組手を研究したり、他格闘技の良い部分吸収したり、殴打技による顔面攻撃、防御の研究も支部独自で行う先進性を持っていた。キックボクシングの藤原敏男や、芦原英幸門下で第9回オープントーナメント全日本空手道選手権大会に準優勝した中山猛夫の「対角線上の攻撃、上下に技をちらす、縦横のコンビネーション」を研究して、水口敏夫や増田章に指導して、会得させた。
1990年（平成2年）前後から、「全粒穀物が健康に貢献する」という科学的な根拠が蓄積されてきたため、各国の食生活指針で、健康の維持のために、精白されていない玄米のような全粒穀物が推奨されるようになった。日本では現在のところこのような推奨はない。「厚生省多目的コホート」研究では14万人規模の追跡調査がなされているが、白米と玄米は区別されていない。渡邊昌によれば、玄米が健康に良いということは証明されていることであり、白米と玄米の違いに着目した調査が実施される予定であるという。かつて、玄米はデザイナーフーズ計画のピラミッドで2群に属しており、2群の中でも亜麻、全粒小麦と共に5位中2位に属する、癌予防効果のある食材であると位置づけられていた。
イーストセントルイスの高校を卒業後、カレッジには進まず2000年のNBAドラフトにエントリーし、ロサンゼルス・クリッパーズより全体3位で指名されてNBA入りした。これは当時の高卒選手としては最高順位である。ルーキーイヤーから攻守に渡り優秀な成績を残し、特に1.5ブロックはキャリアハイである。オールルーキー1stチームに選出された。クリッパーズで2シーズン過ごした後にクリーブランド・キャバリアーズにトレードされ、シーズン途中でポートランド・トレイルブレイザーズに移籍。2005年4月19日にはチームフランチャイズ記録8位となる自己最高47得点を挙げる大活躍を見せた。2006年のシーズンは途中まで15試合で18.2得点のアベレージを記録したが、右膝の故障により戦線を離脱。完治するまでに時間のかかるマイクロフラクチャー手術による治療を決断し、翌2007年のシーズンも棒に振ることとなった。ブレイザーズはNBA選手会との協定の下、マイルズの健康診断を行ったが結果は芳しくなく、マイルズの膝は大きな爆弾を抱えた状態であることが判明。ここに至ってブレイザーズはマイルズとの契約更新を行わないことを決定した。もはや現役続行は不可能かとも思われた中、2008年8月22日にボストン・セルティックスと契約を結んだものの、開幕ロースターには残れなかった。