大阪府池田市出身。同志社女子大学学芸学部英語英文学科卒業後の2005年、静岡放送入社、同期はアナウンサーのキャリアとしては1年先輩にあたる小沼みのり。主にリポーターとして活動している。また、地上デジタル放送推進大使も務めていた。テレビ西日本の出口麻綾は年下だが、同じアナウンス学校に通っていたことから親交がある。静岡空港が開港した際、取材を兼ねて福岡を訪れ、出口と再会。その模様は互いにブログで綴った。2015年結婚。第1子妊娠のため、2016年7月ごろから産休、2016年に第1子（男児）を出産。同年12月23日放送の「イブアイしずおか年末SPよりあい生放送エンタの公民館～ざぶとん持って全員集合～」(静岡放送)にVTRでサプライズ登場。2017年夏ごろに復帰の予定であることも発表。同年9月1日から同番組で復帰。
企画・運営は朝日放送グループホールディングス子会社のエー・ビー・シー開発株式会社（abcd、本社・大阪市福島区）が行っている。1966年（昭和41年）に大阪府大阪市大淀区（現・北区）のABCセンター内にて、「ABCモダン住宅展」（エービーシーモダンじゅうたくてん）の名称で日本最初の住宅展示場を開場した。以後、放送局や新聞社がモデルハウス展示を積極的に行うきっかけとなった。展示場は土地所有者から5年以上の土地一時使用賃貸借契約を結び、ここにABCハウジングがハウスメーカーと提携してモデルホームを設置する。基本的に土地所有者の負担はなく、安定した土地使用料が見込める。
ABCハウジング（エービーシーハウジング）は、朝日放送グループホールディングス（ABC）のグループ会社が展開する住宅展示場。2014年7月時点での展示場数は近畿地方に16か所、関東地方に9か所であり、それらを「住宅公園」と呼んでいる。
2017年、インドネシア食品医薬品監督庁は、韓国製インスタントラーメンの一部から豚のDNAを検出。農心辛ラーメンブラックを含む4種のラーメンの輸入許可を取り消すとともに、流通している製品の全量回収を指示した。ラーメンには、ハラールではない旨を示す表記が無く、回収は被害が発生することを防ぐ措置。
ユッケジャンスープ系のカップラーメン。以前は、パッケージの製造元に「農心ヅャパソ」（正しくは「農心ジャパン」）、住所が「新虎ノ門失業会館ビル」（正しくは「新虎ノ門実業会館ビル」）と記載されるなど、日本版パッケージでの誤植がみられたが、2018年現在は修正されて正しい表記になっている。
唐辛子ベースのスープに「かやく」はニンジン、シイタケ、唐辛子、ネギ。韓国では70%のシェアを持っている。辛ラーメンが出るまでは、醤油味や味噌味と言った伝統的な味がスープの主流であり、油で揚げた麺をあっさりとすることはできないか悩んだという。牛肉スープを元に辛さを研究し始め、1年以上をかけてトウガラシ材料の開発に打ち込み、1日に数十回の原料分析や配合、味見を繰り返し、200余回を超える実験過程を通して、ようやく現在辛ラーメンで使われているスープを発見し、辛ラーメンが誕生した。2017年、大きめの具材(チンゲンサイ、しいたけ、味付かまぼこ、唐辛子)ともちもち食感の中太麺が入ったプレミアムな味わいの「辛ラーメンブラック」が発売された。
日本法人である株式会社農心ジャパンは東京の千代田区に拠点を置く会社である。金大廈(キム・デハ)が代表を務める。4月10日を辛ラーメンの日に定めており、辛ラーメンファンクラブの運営を行っている。ラーメンの本場に根を下ろした‘辛ブランド’ 農心の日本市場進出は、2002年農心ジャパンを設立し本格化され、大阪、名古屋、九州に支店を設立し、日本全国に辛ブランドを広める努力をし続けています。 最近では、辛ラーメンブランドの認知度をアップするため、キッチンカーでの試食イベント、ウェブサイトを活用した宣伝活動、羽田空港のカート広告など、多様なマーケティング活動を展開しています。さらに日本プロの野球ソフトバンクホークスと連携し、消費者キャンペーンとイベントを行うなど、スポーツマーケティングを推進し、若い世代向けにSNSも積極的に活用しています。これらを土台に日本で辛ラーメンは‘うまからっ！’文字通り、辛くておいしいと呼ばれ、辛い味のラーメンの強豪として定着してきています。株式会社農心ジャパンでは、2019年9月より商品の価格改定を行う。これにより、人気商品の辛ラーメンなどで10～50円ほどの値上げが行われる。
愛媛県宇摩郡土居町（現・四国中央市）出身。愛媛県立土居高等学校、松山大学卒業。大学を卒業後、1990年に南海放送に入社。2019年3月1日付で放送制作本部制作局次長に昇進し、同時にRNBアナウンス室室長を務めている。
トリコテセン類の生合成は、まずファルネシル二リン酸がテルペン環化酵素TRI5によってトリコジエンとなる。続いてシトクロムP450であるTRI4によって酸素原子が導入されていき、フザリウム属の場合はイソトリコトリオールが生じた後、非酵素的に異性化と環化が起きてイソトリコデルモール（=3α-hydroxy EPT）となる。ここまででコア構造が完成しており、あとは水酸化、アセチル化、エステル化などを経て各種トリコテセン類が生じる。これらは3-位に酸素原子が導入されており、イソトリコトリオール(isotrichotriol)に由来することからt-typeと呼ばれることがある。フザリウム属以外のいくつかの菌では、TRI4ホモログによって導入される酸素原子が1つ少なく、イソトリコジオールが生じる。この場合は、非酵素的な異性化と環化によってコア構造であるEPTが生じ、以後は同様の修飾を経て各種トリコテセン類が合成される。この場合は3-位に酸素原子がなく、イソトリコジオール(isotrichodiol)に因んでd-typeと呼ばれる。糸状菌では、二次代謝産物の生合成に関わる遺伝子群は互いに隣り合った遺伝子クラスタを形成していることが多い。フザリウム属の場合、トリコテセン生合成遺伝子群は典型的には3ヶ所に分かれている。大部分の遺伝子が1ヶ所にまとまった遺伝子クラスタとなっているが、TRI1-TRI16は2遺伝子で、TRI101は1遺伝子のみで離れて存在している。