出演者のキャスティングに当たっては、老舗食堂の店主に対して、同じ昭和という時代を生き、今も現役で、一つのことを長年続けてきた苦労を分かる人、という人物が条件だった。渕は自身のブログの中で、「出世するとか金持ちになるとか異性にモテるとか、何かと時間と段取りがかかる。その点、自分の好きな旨いものを食べるってことは、そんなに時間はかからないし一番身近な幸せ。旨いものを食べている時は皆いい表情をしている。浮き世の辛いことをその間だけは忘れ去るようなね。幸せ昭和食堂でそれを表現したい」としている。番組のプロデューサーは渕について、「表情、言葉の表現も豊かで、そしてなにより半世紀近くリングに立っているので、360度人から見られていることを強く意識していて、カメラ前での所作が美しい」と評している。
街にひっそりとたたずみ、なつかしの味を守り続けながら人々に幸せを与え続ける、都会のオアシス・老舗食堂。そこには、時代と味を紡いできた店主たちの、優しさと意地、そして、実直なまでの「こだわり」がありました。地元で愛され続ける老舗食堂の秘密に迫るのは、1974年デビュー以来、全日本プロレス一筋45年の現役レスラー・渕正信が、瓶ビールと共に人気の定番メニューの味と人情を堪能。さて、今回はどんな味と人情が待っているのでしょう――。
プロレスラーの渕正信が老舗の食堂を訪ね、注文した料理に舌鼓を打ちながら、店主や女将から店のこだわりや歴史などを聞く15分番組。最初に瓶ビールを注文するのが恒例になっている。訪れた店には番組から昭和食堂認定トロフィーが贈呈される。初回オンエアの際はバイタルTVの30分の放送枠の中で2回分を連続で放送する形になっている。その際、1回分の放送の後に、その後に放送される回の予告VTRが流れる。
「この街が好き」作詞・作曲　中越和明その他、レッツ09には専用のテーマソングが存在した。作曲者の中越和明は山口県のスーパーのイメージソング、CMソングを数多く手がけており、ライバル店の大和・丸喜のイメージソングも中越の作曲である。
監査役設置会社の組織形態を採用している。取締役会のもとに経営会議、経営改革委員会、予算委員会、コンプライアンス委員会が設置されており、それぞれ毎月1回の開催を原則としている。
埼玉県三郷市の総合カルチャーセンター現在120講座以上を運営。三郷市はもちろん吉川市、越谷市、八潮市、野田市、松戸市、流山市、草加市からも多くの生徒が受講。絵画・音楽・ダンス・エクササイズ・語学・創作・書道・こども講座など。
パウジーニのこれまでの作品は、イタリア語やスペイン語で歌われてきたが、本作はパウジーニにとって初となる全曲英語詞のアルバムとなった。本作はアメリカで先行発売され、『ビルボード』誌のヒートシーカーズ・チャートで15位に達した。本作からの第1弾シングル「サレンダー」は、母国イタリアで7位に達した他、オランダ、スイス、スウェーデン、ベルギーのシングル・チャートでトップ40入りを果たし、アメリカではダンス・ミュージック／クラブ・チャートで1位に達した。インターナショナル盤は、「サレンダー」のトロント・チルド・ミックス・ヴァージョンをボーナス・トラックとして収録。ワーナーミュージック・ジャパンから発売された日本盤CDは、合計4曲のボーナス・トラックを収録しており、曲順も変更された。
MMORPGの「ラグナロクオンライン」の元となった作品としても知られている。日本語訳版は宙出版から刊行されている。韓国版のページの進み方は左から右。日本語版も同様に左から右へ進む。当初はラグナロクオンラインより未来の物語であったが、後に過去の物語として描写されており、主人公のケイアスやアイリーン姉妹などが登場している。そのためかMMORPGの「ラグナロクオンライン２」ヒストリーの設定と大幅に食い違いが見られる。
『ラグナロク』及び『RAGNAROK INTO THE ABYSS』（RAGNARÖK、RAGNAROK、ラグナロク、라그나로크）は大韓民国の漫画家、李命進（イ・ミョンジン、Lee Myung-Jin、이명진）による、北欧神話を元にして作られたファンタジー漫画作品である。
1801年にザクセンのドレスデンにおいて、ヒュー・エリオットとマーガレット（Margaret）の間に生まれた。スコットランド出身の外交官、初代ミントー伯爵ギルバート・エリオット＝マーレイ＝キニンマウンドは伯父で、第2代ミントー伯爵ギルバート・エリオット＝マーレイ＝キニンマウンドとジョージ・イーデンは従兄にあたる。エリオットはイングランド南部バークシャーのレディングで教育を受けた。1815年3月26日にイギリス海軍に入り、翌年、バルバリア海賊に対するアルジェ砲撃に士官候補生として従軍した。4年間の東インド艦隊勤務の後、1820年に本国艦隊に勤務。1822年、西アフリカ戦隊に転属となるとともに尉官に進級。北アメリカ・西インド艦隊での勤務の後、1828年に佐官に進級。ハイチでクララ・ウィンザーと出会い、1828年に結婚した。退役後は外務省におけるキャリアに就いた。1830年から1833年の間、イギリス領ギアナにおいて奴隷保護官であった。1834年に商務総監ネイピア卿のスタッフ、船務総管として清に赴任した。1836年から1841年までの間、全権商務総監となった。1842年から1846年の間、テキサス共和国の臨時代理大使兼総領事となった。バミューダ総督、トリニダード総督、セントヘレナ総督を歴任し、1856年にナイト（バース勲爵士団ナイト・コマンダー）に叙された。