醸造家やワイン愛好家にとっても、シャルドネ種の魅力としては汎用性が挙げられる。米国ではよく、酸味を和らげるために充分に醗酵（malolactic fermentation）させ、オーク材の樽を使う。オーク樽を使わなければ、シャルドネ種はふつう柔らかなワインに仕上がり、フルーティな香りがする。オーク樽を使うと、年月を経るうちに、スモーク、バニラ、キャラメル、バターの香りをかもし出すようになる。フランス産オークにしろアメリカ産オークにしろ、オーク樽を使用することで、樽が焼き付けられた程度に合わせて最終的なフレーバーが決まる。低予算のワインの場合、オークはステンレススチールの容器に桟やチップの形で取り入れられる。そのほうがオーク材の樽より安上がりだからである。シャルドネ種の本家は、シャブリの醸造地域よりはるかに涼しい気候で、オーク材の使用は伝統的に人気がなかった。malolactic fermentation もまた一般的ではなかった。このためワインは酸味がはっきりした味に仕上がり、ミネラル分や純度がくっきりとする。他のブルゴーニュ・ワインの産地ではフルボディの、オークとチーズのアロマに仕上がる。シャルドネ種はまたシャンパーニュ地方でも重要な役割を果たす。シャンパーニュには100％シャルドネ種で作られた、「ブラン・ド・ブラン」（白の中の白）のラベルのシャンパンが存在する。シャルドネ種はシャンパンに似たスパークリングワインにも使用されている。シャルドネ種は世界中で主要銘柄としての人気を獲得している一方で、それゆえに一部のワイン愛好家からは、｢ABC｣（Anything But Chardonnay、 シャルドネ以外ならなんでもいい）と言われて敬遠されることもある。ワイン専門家のオズ・クラークは、ワイン愛飲家の一部はシャルドネ種を「無慈悲な植民者であり、世界のぶどう園と世界の味覚の破壊者｣とみなしていると書いた。
シャルドネの名は、フランス・ブルゴーニュのマコネにある村、シャルドネから取ったものと考えられる。マコネでは現在プイィ・フュイッセが生産されており、そこで最初に変異種が生まれた可能性がある。カリフォルニア大学デービス校のDNA型鑑定結果によれば、シャルドネ種はピノ種とグアイス・ブラン（Gouais Blanc）種との交配種として生まれたと考えられている。グアイス･ブラン種とは、クロアチア原産と思われる絶滅種である。シャルドネ種はまた、オーバイン（Aubaine）、ビーノス（Beaunois）、ムロン・ブラン（Melon Blanc）、また歴史的にはピノ・シャルドネ（Pinot Chardonnay）といった名前で知られている。
この地域はイランのゾロアスター教の中心地の一つであり、アルダカーン近郊のシャリーフアーバードにはゾロアスター教徒の聖地が集中している。毎年7月には世界中のゾロアスター教徒が参拝し、祭典が開かれる。
アルダカーンでは伝統的にカナートの恩恵を受けた農業が営まれ、19世紀から20世紀にかけて隊商の拠点として発展した。現代の主要産業は鉄鋼業であり、市の近郊にはチャドルマルー鉄鉱、サーガードのウラン鉱などが存在する。灌漑農業も営まれ、穀物、綿、ピスタチオ、ザクロが特産品として知られている。
1995年10月19日、近鉄バファローズが獲得を発表。来日1年目の1996年は、シーズン3本のサヨナラ本塁打など日本野球に適応し、全試合出場、チーム三冠王となる。1997年8月にパシフィック・リーグ新記録（当時）となる4試合連続猛打賞や、来日初の3割を記録し、初のベストナイン、全試合に出場した。1998年は前年より調子を落とし、前年と同じ22本塁打を打ったものの打率.257だった。1999年、シーズン途中からチームが最下位に低迷する中で成績を伸ばし、40本塁打・101打点を記録して、初の本塁打王・打点王のタイトルを獲得。2000年もチームは2年連続で最下位となり、自身も前年を下回る成績だったが3年ぶりに全試合に出場した。2001年は本塁打を量産し、9月5日の西武戦（西武ドーム）でパ・リーグの外国人で史上初となる50号を放ち（パ・リーグで50本塁打は1986年の落合博満以来15年ぶり、プロ野球の外国人では1985年のランディー・バース以来16年ぶりの快挙となった）、9月8日のダイエー戦（大阪ドーム）で51号と52号の2本塁打を放ち1963年の野村克也、1985年の落合博満の記録に並び、9月9日のダイエー戦（大阪ドーム）でパ・リーグの選手としては史上最多本塁打となる53号を放った。9月12日のロッテ戦（大阪ドーム）でランディー・バースに並ぶ54号を放ってから6試合は本塁打は出なかったが、9月24日の対西武戦（大阪ドーム）で松坂大輔から本塁打を放ち、王貞治以来の当時の日本タイ記録となるシーズン55本塁打を達成してパ・リーグ優勝に貢献、初のMVPにも選出された。日本シリーズでも第2戦で決勝3ラン本塁打を放つなど活躍し、チームは日本一を逃したが打線の不調の中で気を吐き敢闘選手賞を受賞した。なお第4戦でも本塁打を放ったが、日本一を決められた第5戦ではチームは本塁打を打てなかったためローズは近鉄球団の日本シリーズでは最後に本塁打を放った打者となった。2002年には打点王を獲得。2003年は51本塁打を放ち、3度目の本塁打王獲得（当時、外国人選手の受賞回数最多タイ）。また、3年連続ベストナインにも選出された。しかし、オフの契約更改ではローズは複数年契約を希望したものの球団は単年契約を提示し折り合いが付かず交渉は決裂した。同年11月10日、退団が発表された。