地元のダンススタジオに通っていた際、その先生の薦めでミュージカル『アニー』のオーディションに応募し、舞台デビュー。9歳の時であった。その後たむらプロに所属し「優希」の芸名で女優活動を行う傍ら、2011年6月19日から2013年4月6日まで、女性アイドルグループ『AppleTale』に参加し歌手活動を行った。AppleTale活動休止後は専修大学法学部法律学科に通い、ミス専修2013にもエントリーされていたが、程なくして中退。2016年1月、AppleTaleで共働した白河優菜や前田美里が所属する「エヌウィード」に移籍し「早坂優希」に改名した。ブログが2016年6月18日以降更新がなされておらず、公式twitterもアカウントが削除されており事実上の引退をしたものと思われたが、2016年11月14日に突如としてブログにコメントがなされ、公式twitterも復活した。twitter名義が「おくむら ゆうき」の本名(平仮名名義)に戻ったことからエヌウィードは退社したものと思われる。ダンスレッスン教室を開校した模様。現在は青年座映画放送（劇団青年座）に所属している。
先述の通り、音楽プロデューサーとしても活躍しており、ブラック・アイド・ピースの楽曲でもアップルが作曲したものが数多く存在する。また、作曲する際のクレジットは、本名のAllan Pinedaを用いることが多い。タガログ語で歌っている歌もあり、Bebot(女性)、The APL songがその例である。
フィリピン出身で母国語はタガログ語であり、渡米した頃は英語が全く話せなかったが、勤勉の末、タブーに「アップルは俺より英単語を知っている」とまで言わしめた。父親はアメリカ軍の黒人で、母親はフィリピン人である。アップルが生まれる前に両親は離婚し、4人の兄弟と2人の姉妹がいるが、弟の1人は自殺している。エレファンクに収録されている曲「ジ・アップル・ソング」は、アップルの自伝的歌詞になっている。家が貧しかったので、14歳の時にアメリカ人弁護士の養子になり、故郷フィリピンからアメリカへたった1人で移住する。弟の自殺についての歌詞も書かれている。
青田昇は「ナンバーワンの外国人はスペンサー」と語っている。スペンサーは投手のクセや捕手のクセを見抜く眼力が長けていたという。またスペンサーの弟子である高井保弘によるとスペンサーは投手が投げるたびにメモを取っていたといい、それから自分も投手のクセを盗むようになったという。野村克也は「日本のプロ野球を変えたのはスペンサーとブレイザー」と口癖のように言うという。伊東一雄の愛称「パンチョ」の名付け親である。メジャーリーグ時代にワイルドランナーとして知られており、日本でも危険な走塁を何度か試みている。漫画『巨人の星』では日本シリーズで星飛雄馬と対決し、大リーグボール1号をあわやホームランという大ファウルにするが、続く投球でグリップエンドに命中させるコントロールを見せられ、打ち取られる。2012年にドジャー・スタジアムの50周年の記念式典に出席した。そのセレモニーの終了後に取材を受け、50年前の思い出、日本の思い出について語っている。日本の野球殿堂入りの話をずっと待っているという。二宮清純はスペンサーについてブレイザーとともに殿堂入りの価値がある旨を語っている。
故郷のカンザス州ウィチタに戻ると、同州のエル・ドレードを本拠地とするNBC球団ブロンコスの監督を務め、NBCワールドシリーズ制覇に導いた。2004年にはカンザス州スポーツ殿堂入りを果たした。2017年1月2日に死去。
1952年にニューヨーク・ジャイアンツ（現：サンフランシスコ・ジャイアンツ）でメジャーデビュー。当初は、内野のユーティリティとして起用されていた。1954年から2年間は兵役でチームを離脱。1956年から戦列復帰し、この頃から正遊撃手となった。以後は1960年にセントルイス・カージナルス、1961年シーズン途中にロサンゼルス・ドジャース、1963年シーズン途中にシンシナティ・レッズと渡り歩いた。ドジャース以降は三塁手としてプレーした。1963年7月19日にレッズを戦力外となった。
"Pinit, putahtraletungay" (Finish, potato salad hungry) (終わった、ポテトサラダ お腹すいた。)"Nis, Poto?" (This, Poto?)(これかな、ポト?)"Liba Cabingoat, it" (Dear Cabengo, eat) (親愛なるカベンゴ、食べて) "la moa, Poto?" (Here more, Poto?)(もっとないの、ポト?)"Ya" (Yeah)(うん)
電話でJR北海道・JR東日本・JR東海を含むJR全線の指定券（寝台券や食堂車ディナー券も含む）のクレジットカードを用いた購入、またJR西日本・JR四国・JR九州の指定券のクレジットカードを用いない予約が可能だった。また一部の特別企画乗車券（トクトクきっぷ）の購入も可能だった。運賃・料金については特別な金額の割引はなく通常の発売額と同額である。2001年9月までは、当時JR西日本直営だった旅行センター「Tis」での受け取りも可能だったが（当時所在した東京都内などJR西日本エリア外の市中店舗での受け取り可否は不明）、同年10月の日本旅行への営業譲渡に伴い不可能になった。列車の発車一週間前までに申し込めば乗車券類の全国への宅配（「5489宅配便」、有料）を行っていた。さらに宅配の際にメッセージカード（「for you メッセージサービス」、無料）を添えることもできた。2017年9月30日をもってサービスの一般受付は終了（J-WESTカード会員専用の、同サービスの特別電話番号によるサービスは継続。2019年4月1日予約分からJR東海管内でも同社区間を含む予約のみ受け取り可。東京駅側から乗車する分を含めた寝台特急サンライズ瀬戸・サンライズ出雲にも対応）した。駅プランや一部のトクトクきっぷは電話での取り扱いも継続されるが、電話番号は変更となった。