「モデスト・スマイル」と呼ばれる、笑顔で親指を立てるアピールで知られる。プロレスリング・ノアに、2001年から2005年まで参戦。そのレスリング技術や豊富な技、スキンヘッドの風貌、ユニークな動きの数々で、活躍した。アメリカ・日本のほか、アイルランド・メキシコ・カナダのリングに上がった経験がある。ドキュメント番組で「娯楽扱いされるアメリカのプロレスに限界を感じている。プロレスをスポーツとして見てくれる日本に行きたい」と語ったほか、自らの主宰団体PWIのロゴに「鉄」という漢字を入れるなど親日家として知られる。公称体重ではジュニアヘビー級のエントリー（ノアでは100kg未満）であり、シングルではGHCジュニアヘビー級王座を保持したこともあったが、ドノバン・モーガンとのタッグチーム「エクセレンス・インク（Excellence Inc.）」ではヘビー級王座に狙いを定めることが多かった。私生活では、2人の息子の父である。
ヨアン・グルキュフ等と共に2005年のUEFA U-19欧州選手権で優勝。U-21フランス代表としてプレーした後、2010年8月11日のノルウェー代表戦でA代表デビューを果たした。UEFA EURO 2012に臨むフランス代表にも選出され、グループリーグ第2戦のウクライナ戦では代表初得点を挙げた。FIFAワールドカップ・ブラジル大会のメンバーに選ばれ、4試合でプレーした。UEFA EURO 2012のフランス代表に選ばれ、スイス戦、ドイツ戦の2試合でプレーした。
引退後は日本テレビ（1970年 - 1972年）・ニッポン放送（1972年）で解説者を務める傍ら、タレントとしても活動していた。1972年11月17日ロッテの監督に就任した。金田就任からチームが千葉ロッテマリーンズになるまで19シーズンにわたって使用されたユニフォームは金田がデザインした。1974年にはチームをリーグ優勝・日本一に導く。1期目の就任当初は「あんな自分勝手な男が監督なんて出来るのか?」という声も上がっていたが、前年5位の投手陣を走り込み重視のトレーニングで鍛え上げ、Aクラスの3位に浮上させた。同年のリーグ最小失点も記録し、防御率ベストテンに3人（成田文男・八木沢荘六・木樽正明）もランクイン。特に成田は21勝で最多勝を獲得。この頃から宮城球場を本拠地としながら各地で主催試合を行う時代の幕開けとなり、「ジプシー・ロッテ」と揶揄された。そんな中で金田は行く先々で大人気となり、前期優勝のかかった神宮球場の試合にはファンが殺到。入場しきれないファンが球場を取り巻き、テレビ局も急遽中継するほどのフィーバーぶりだった。1974年は前期こそ阪急に優勝を許すが、後期は阪急の失速や弟・留広の活躍もあって終始首位をキープ。就任2年目で優勝を決めると、プレーオフでも阪急に3連勝を決め、日本シリーズでは巨人のV10を阻止した中日を破る。日本一になった際には「長嶋が最後の年だから相手が巨人じゃなかったのは残念だが、わしは世界一のファミリーに恵まれた。幸せな男や」と喜び、外堀通りで行われた優勝パレードには約200万人の観衆が詰め掛けた。さんまのまんまに出演した際（1987年11月30日）には「どの番組や新聞を見てもロッテの優勝の事はほとんどやってなくて長嶋引退の事ばっかり取り上げてた。」と語っている。1975年は開幕からピリッとせず、4月23日から5月5日まで心臓発作で休養し、二軍監督の高木公男が代行を務めた。6月26日の近鉄戦（藤井寺）では矢頭高雄コーチを代理監督とし、ベンチ入り選手14人（投手：9人、野手：5人）で行い、1-4で敗戦して前期最下位が確定。金田や主力選手ら（有藤通世、木樽、弘田澄男、山崎裕之、ラファエル・バティスタ、ビル・マクナルティ）は帰京して後期に向けた練習をしていたという状態で、後日リーグ理事会から手抜き試合であるとして厳重注意された。後期は2位に盛り返したが、総合4位に終わった。シーズンオフの11月には韓国へ遠征し、24日・25日に東大門野球場で現地のノンプロ選抜チーム「全韓国」と対戦。2試合戦っていずれも勝利している。1976年は江藤慎一が加入。村田兆治が最優秀防御率を獲得する活躍を見せたが、前後期ともに3位だった。1977年は白仁天・高橋博士・安木祥二が加入。有藤が首位打者を、新加入のレロン・リーが本塁打王と打点王の二冠を獲得する活躍で後期優勝を決めるが、プレーオフで阪急に敗退したため日本シリーズ出場はならず。1978年には川崎球場を本拠地とし、八木沢に「お前はもう限界」と強制的に引退させようとしたことで一気に求心力を失う。前期の終盤に15連敗を記録して5位に転落し、その低迷のイライラを選手にぶつけて更に孤立。後期もなかなか勝ち上がれず、8月22日のスポーツ紙には「金田更迭」の大見出しが載る。優勝の可能性が消えてからはゴルフ場から球場に直行することが頻繁にあり、時には遅刻することもあった。最大の後見役であった重光武雄オーナーからの了承もあり、9月30日に辞表を提出し10月2日正式に退任した。なお、重光オーナーは金田の後任候補として前年オフに南海を追放された野村克也を入団させており、選手兼任監督として就任要請をするも野村は尊敬していた金田の代わりは恐れ多いと固辞し、退団。結果としてもう一人の監督候補だった山内一弘が後任として監督就任。また、1981年オフにロッテから監督候補として挙がっていたが再任は見送られた。監督辞任後はフジテレビ（1979年 - 1981年）・ニッポン放送（1979年 - 1983年）、日本テレビ（1981年 - 1989年）で解説者を務めた。1978年に日本プロ野球名球会を設立し、1981年の株式会社改組後は代表取締役を務めた。1988年、野球殿堂入り。