彼の息子の1人、ジョン・ベイルは外交官となり、2008年から2012年にかけて在ロシアアメリカ合衆国大使を務めた。ジョセフ・ベイルは1970年頃まで息子に自らの数奇な従軍経験を語らなかったという。2002年9月17日、トーマス・テイラーが著したベイルに関する本、『The Simple Sounds of Freedom』が出版された。2004年6月1日には『Behind Hitler's Lines』と改題された上で文庫版も出版された。2005年8月、かつてベイルが降り立ったサン＝コーム＝デュ＝モンの教会に彼を称える銘板が設置された。2010年、モスクワを始めとするロシアの3都市にてジョセフ・ベイルに関する展覧会が行われた。また、アメリカでも同様の展覧会が行われ、ニューオリンズの国立第二次世界大戦博物館で開催された後、2011年にはジョージア州トコアとオマハで、2012年6月には故郷マスキーゴンにて開催された。
1945年4月21日、ミシガンへの帰郷を果たす。その2週間後にはシカゴでドイツ降伏を祝うイベントに参加した。1946年にはジョアン・ホロウェル(JoAnne Hollowell)と結婚するが、結婚式を担当した神父は偶然にも彼の葬儀を担当した神父と同一人物であったという。陸軍除隊後はブランズウィック・コーポレーションに就職し、1981年に退職するまで28年間務めた。1994年にホワイトハウスのローズガーデンで行われたD-デイ50周年式典では、ビル・クリントン米大統領とボリス・エリツィン露大統領の双方から彼の非常にユニークな軍歴に対して各種の勲章等が送られた。ベイルと妻は少なくとも7回は訪露しており、最後の旅行となった2004年にはミハイル・カラシニコフから記念品としてメダルとライフルを受け取っている。彼は旅行の度、共に戦った戦友たちを探していたという。彼は戦争映画を好まなかった。2001年、息子ジョンと共に第506連隊の兵士たちを主人公としたTVシリーズ『バンド・オブ・ブラザース』のプレミア上映に出席したものの、空挺降下のシーンで席を立ってしまった。ジョンが何故かと問うと、ベイルは「私は実際に全てを見たのだ。スクリーンの中で何を見ればいい？」と答えたという。一方、テレビの小さな画面を通してならば戦争映画をよく見ていたほか、第二次世界大戦に関する様々な本を読むことも好んでいた。2004年12月12日、かつて彼が空挺隊員として訓練を受けたジョージア州トコアを訪問している最中、睡眠中の心不全によって81歳で死去した。2005年4月、遺体がアーリントン国立墓地に埋葬された。
戦車隊は1月末までに第3C捕虜収容所を解放した。2月の最初の週、大隊はスツーカ急降下爆撃機の襲撃を受け、ベイルも負傷してランツベルク（現在のポーランド・ゴジュフ・ヴィエルコポルスキ）の軍病院に収容された。そこで彼は偶然にも病院を訪問していたゲオルギー・ジューコフ元帥と出会う。ロシア人ではない患者に興味を持ったジューコフは通訳を通じて彼がここにいる経緯を聞き出した後、彼が米軍に戻れるよう尽力する旨の約束を交わした。赤軍の輜重車列に同行したベイルは1945年2月にモスクワのアメリカ大使館に到着した。そこで彼は陸軍省によって自らの戦死公報が発表されていた事を知らされたのである。認識票が回収されたことから1944年6月10日に戦死と認定され、両親は9月に戦死通知を受け取っていた。故郷マスキーゴンでは地元紙が彼の死を報じ、葬儀も既に終わっていた。10月23日には彼が捕虜収容所で生き延びていることが判明していたものの、モスクワの大使館職員らはベイルの話が到底信じられず、指紋の照合による本人確認が完了するまで、護衛の海兵隊員を配置した上でモスクワのホテル・メトロポールに彼を軟禁した。
ハノーファーに生まれ、1983年の4歳の時に地元のハノーファー96の下部組織に入団。様々な世代別カテゴリーを経て、1996年の17歳で同クラブのトップチームとプロ契約を締結した。リベロとしてデビューしたエルンストは、新たなフランツ・ベッケンバウアーと目されるほどの活躍を見せて2部の舞台ながらも1季目から主軸選手としてプレーしていたことから、1998年に同国1部のハンブルガーSVへ引きぬかれ、2000年までの在籍で48試合0得点を記録した。次に在籍したヴェルダー・ブレーメンでもチームの主軸として2003-04シーズンのリーグ戦とDFBポカールの2冠達成に貢献。その活躍が評価されてブレーメン州でプレーする全スポーツ選手を対象とした年間最優秀選手賞を受賞した。ブレーメンを退団するまでの間にリーグ戦で152試合11得点を記録した。2004年12月13日に元同僚ムラデン・クルスタイッチやアイウトンが在籍するシャルケ04と2005-06シーズンからの5年契約を締結。移籍金は、ブレーメンと2005年夏に契約満了となるためにかからない。2009年2月2日に移籍金275万ユーロでトルコ1部のベシクタシュJKと2011年6月までの契約を締結した。ベシクタシュでは、途中加入ならがもすぐさまチームに馴染み、主軸としてリーグ制覇に貢献。また、同シーズンのテュルキエ・クパスでは、ライバルであるフェネルバフチェSKとの決勝戦（4-2）に先発フル出場して2冠達成に貢献した。その活躍が評価されてザマン紙の読者によるZaman Spor Ödülleriのサッカー選手部門で年間最優秀選手に選出された。2010年9月16日にはPFC CSKAソフィアとのUEFAヨーロッパリーグ 2010-11初戦で試合終了間際に決勝点を記録している。2012-13シーズンになると、双方合意でベシクタシュと2014年までの契約を解除し、同じイスタンブールを拠点とするカスムパシャSKと契約。カスムパシャでもチームの主軸として、また、主将を務めていたが、同シーズン終了後の2013年6月18日に現役引退を表明した。