実のところ、日本ではカビ類にはほとんど属のレベルでしか和名が与えられていない。それがこれに限って二つあるのは、かつてはそれらが別属と考えられていたからである。すなわち、先端に大きな胞子のうをもち、その柄の側面から多数の小枝を出してその先端に小胞子のうをつける種類のうち、Helicostylum属には小胞子のうの枝が巻蔓状になる種が含まれ、これにはマキエダケカビの名を与えた。もう一つのChaetostylum属には小枝の先端に針状突起をもつ種が含まれたので、これがハリエダケカビという名となった。歴史的にはHelicostylumがまずエダケカビ属 Thamnidium に類似の別属として提示され(Corda 1842)、その後に Chaetostylum がそれに近縁の別属として提案された(van Tieghem & Le Monnier 1873)。さらに、それぞれに数種が次第に追加された。ところが、種数が増え、詳細に研究が進むにつれ、株ごとの変異が大きく、この両者の区別が不明確になった。針状突起を持ちながら、小胞子のうの柄が巻蔓状になるものがあるのである。結果として、この二つの属を区別することはできないとしてChaetostylum属はHelicostylumのシノニム扱いとなった。こうして、和名を与えられた二つの群が一つにまとまってしまうこととなった。他方で、それ以外の点でより重要な差異がある群が含まれているとの指摘が出た。そこでHelicostylum属からThamnostylum属が分離された(Arx & Upadhyay 1970)。ここで分けられたものは、匍匐菌糸があること、大型の胞子のうにも小胞子のうにもアポフィシスがあること、低温性ではないことなどが挙げられる。後にもう1属が区分されている（後述）。という訳で、現在はこれらの和名がどれを指せばよいかがはっきりしていない。
2005年7月30日、アリゾナ州ツーソンでプロデビュー。相手は同じくこの日デビューした選手で初回1分52秒TKO勝ちでデビュー戦を飾った。2007年5月25日、サムエル・ロペスとWBCアメリカ大陸バンタム級王座を賭けて対戦し、初回2分KO勝ちで王座獲得に成功した。2008年6月27日、オンタリオドウーブルツリーホテルにてミニマム級時代に2度世界挑戦しているオスカー・アンドラーデとNABF北米バンタム級王座決定戦を行い、積極的に打ちに行き主導権を握り最後までアンドラーデの反撃をしのぎ切った。10回3-0(100-90、99-91、98-92)の判定勝ちを収め王座獲得に成功した。結果ほとんどのラウンドを取っただけでなくスコアでは10点、8点、6点と大差をつけての完勝だった。2009年5月29日、自身初の海外での試合を南アフリカヨハネスブルグスプリングス・インドア・アリーナにて、ジョゼフ・アグベコへの挑戦権を賭けてIBO世界バンタム級王者で2度ラファエル・マルケスとの対戦を行ったことで知られているサイレンス・マブサと対戦した。当時IBFの世界バンタム級、スーパーバンタム級は南アフリカのボクサーのお家芸でありランキングでも上位に多くのランカーがいるほどにぎわっていた。試合は地元のマブサが優位に進めるもペレス反撃を返して逆転の機会を探っておりKO率73%超のマブサと60%超のペレスによる対戦はKO決着が期待されていた。試合は大方の下馬評通りマブサのわずかに逃げ切りに思われたが12回右フックを当てるとぐらついたマブサに最後は徹底的に連打を浴びせ手が出なくなった所をレフェリーが救出。最終12回1分6秒TKO勝ちを収めアグベコへの挑戦権を獲得した。2009年10月31日、ラスベガストレジャー・アイランドにて世界初挑戦。IBF世界バンタム級王者ジョゼフ・アグベコと対戦し、試合は終始ペレスペースで進み、10回にダウンを奪ってスコアを突き放した。結果12回3-0(2者が117-110、116-110)の判定勝ちを収め、王座獲得に成功した。2010年5月22日、ステイプルズ・センターにて後のIBF世界バンタム級、WBC世界フェザー級で2階級制覇を達成するアブネル・マレスと初防衛戦を行った。試合は互角の展開で決め手を欠く場面もあった結果12回0-1(2者が114-114、113-115)の引き分けに終わり数ラウンド落としていればマレスが新王者になっていて、薄氷の初防衛に成功した。2010年12月11日、ワシントン州タコマエメラルド・クィーン・カジノにて、ビック・ダルチニアン、アブネル・マレス、ジョゼフ・アグベコと共にSuper Six World Boxing Classicのバンタム級版としてShowtimeが主催するトーナメントであるバンタム級スーパー4に出場し、準決勝でジョセフ・アグベコとリマッチとなる2度目の防衛戦を行った。前回快勝したとはいえアグベコは1年2か月振りの再戦が再起戦というのもあり王座奪還戦と全米が注目する一戦になった。試合は前回とは違ってアグベコが優位に進め、ダウンシーンはなかったものの決定打を集めて主導権を渡さなかった。12回0-3(113-115、112-116、111-117)の判定負けを喫し2度目の防衛に失敗し王座から陥落した。この試合でプロ初黒星を喫し、アグベコは1年2か月振りの王座返り咲きに成功した。バンタム級トーナメントは準決勝で敗退した。2011年4月23日、ロサンゼルスノキア・シアターにて元2階級制覇王者でスーパーフライ級3団体統一世界王者ビック・ダルチニアンとIBO世界バンタム級王座を賭けて対戦した。なおこの試合がバンタム級トーナメント3位決定戦という位置づけで行われた。試合はダルチニアンのペースで進み、2回にダウンを奪われ先制された。その後はダルチニアンの前身を止められず、5回偶然のバッティングでペレスが負傷。途中までのスコアによる判定に委ねられ0-3(3者とも44-50)の判定負けを喫した。フルマークによる完封という屈辱を味わい王座獲得に失敗と同時にバンタム級トーナメントを4位で終えたのを最後に現役を引退した。