日本には日本国外のビール缶コレクターズクラブ『Brewery Collectibles Club of America』のようなコーヒー缶コレクター団体は存在しない。しかし個人単位でコレクターは数多く存在し、Web上などでそのコレクションの一部を見る事ができる。しかし、希少な缶が高い金銭価値を持っていたとしても、それらが詳しく体系化されるような活動はあまり盛んではない。また、日本以外の国においてコーヒー缶コレクターが存在する可能性があるが、存在したとしてもごく少数にとどまると推測される。
乳化剤は乳成分とコーヒー液の分離を妨ぐ。初期の缶コーヒーは乳成分が分離することがよくあった（缶の内部に付着するため「リング」と呼ばれた）ため、よく振ってから飲用しなければならなかったが、乳化剤の発達により振る必要はほぼ無くなった。また、自販機による加温販売に伴い、耐熱性細菌(C. thermocellum)による酸敗事故が発生するようになったが、加熱殺菌による殺滅は実質不可能なため『ショ糖脂肪酸エステル（成分表記上は乳化剤）』の添加による抑制がとられるようになった。
香料は缶コーヒーの性格を決定する大きな要素となる。コーヒーの香り自体が熱に対して非常に弱く揮発しやすい（特にロースト感の消失が著しい）デリケートなものであるため、製造時の熱処理が多い缶コーヒーにおいては、香料による補完の必要性が生じる。そのためコーヒー液そのものの香りというよりは「挽きたての豆の香りが充満した部屋」のようなイメージで調合されることが多い。通常、焙煎豆から水や溶剤あるいは超臨界抽出装置を用いて抽出したエキスやエッセンスなどがベースとして精製され、必要に応じ合成香料と調合して使用される。また、高温殺菌の際に生じるレトルト臭をカバーする目的で添加されたり、乳成分のミルク感を向上させるため補助的にミルクフレーバーが使用される場合もある。一方、ダイドーの一部商品のように無香料を謳う商品もある。
QUEL は、関係データベース (リレーショナルデータベース) を扱うためのデータベース言語 (問い合わせ言語) である。 QUELは、SQLと多くの面で似ている。 QUELは、カリフォルニア大学バークレー校 (UCB) での、関係モデルをソフトウェアとして実装するIngresプロジェクトの構成要素の一つとして開発された。 QUELは、エドガー・F・コッドが考案したデータサブ言語 ALPHA に基づいている。 なお ALPHA は結局実装されることはなかった。 QUELは、短い期間ではあったが、自由に使うことができる Ingres のソースコードに基づく関係データベース管理システム (RDBMS) の多くで使われていた。 1980年代初めに Oracle と DB2 が、データベース市場での存在を大きくしていく過程で、QUEL をサポートしていたデータベース企業のほとんどはデータベース言語を QUEL から SQL に切り換えた。QUEL の文は必ず「組変数」 (タプル変数) を使うことによって定義されている。 組変数は、問い合わせを制限するために使ったり、問い合わせの結果集合として使うことができる。 次の例を考える。 オリジナルの Ingres の論文からの引用である。range of e is employee retrieve (comp = e.salary/ (e.age - 18)) where e.name = "Jones"e は一つの組 (タプル) である。 この例では、employee (従業員) の関係 (リレーション) で名前が "Jones" である全ての組からなる集合を定義する。 SQL では同等の問い合わせを次のように記述する。select (e.salary/ (e.age - 18)) as comp from employee as e where e.name = "Jones"一定の人々は、QUEL は全体的に SQL より「形式に即している」と考えている。 主なSQL命令はすべてそれぞれ独自の命令形式となっているが、QUELにおいてはすべての命令が同じ形式の構文となっているといわれる。例えば、一つの関係を作成して、組をその関係に追加して、データを検索し更新して、最後に組を関係から削除するという、一連のセションを考える。 なおここでは、name が主キーであると前提する。 QUELでは次のようになる。create student(name = c10, age = i4, sex = c1, state = c2)range of s is studentappend to s (name = "philip", age = 17, sex = "m", state = "FL")retrieve (s.all) where s.state = "FL"replace s (age=s.age+1)retrieve (s.all)delete s where s.name="philip"これと同等のSQL文は次のようになる。create table student(name char(10), age int, sex char(1), state char(2))insert into student (name, age, sex, state) values ("philip", 17, "m", "FL")select * from student where state = "FL"update student set age=age+1select * from studentdelete student where name="philip"SQLでは、すべての命令が独自の構文を持っていることに注意。 SQLでは、INSERT と UPDATE のような似た機能をもつ命令でさえ、まったく異なる命令形式になっている。QUEL のまた別の機能としては、組の集合のすべてをシステムの外部と入出力するための組み込みの機構である。 次の命令を考える。copy student(name=c0, comma=d1, age=c0, comma=d1, sex=c0, comma=d1, address=c0, nl=d1) into "/student.txt"この命令は、student関係に含まれる全ての組から構成されるコンマ区切りファイルを作成する。 d1 は、区切り文字を示す (定義域を示しているわけではない) 。 into を from に変更すると、処理が逆になる。 いくつかの SQL のシステムにおいても同様の命令を使うことができるが、多くの場合は外部ツールとして使うという形をとるのであり、SQL言語 (の方言) 自体の命令で実行できるわけでない。 このため、こうしたシステムの外部と入出力するような命令を、ストアドプロシージャとして保存することはできない。