2013年1月5日、フィオレンティーナへの移籍が発表された。移籍金は900万ユーロで、条件付きでボーナスがプラスされる。2012-2013シーズンは怪我から復帰した最終節の1試合のみの出場となった。2013-14シーズンは開幕からレギュラーとして活躍。2013年10月20日に行われた対ユヴェントスFC戦では自身初の公式戦でのハットトリック（3得点）を記録し、チームにとって15年ぶりとなるホームでの宿敵相手の勝利 (4-2) に貢献した。この試合のロッシの採点は地元フィオレンティーナ関連サイトでは全て10点、イタリア全国スポーツ紙のガゼッタ・デロ・スポルト、コリエレ・デロ・スポルトの2紙からも9点という破格の点数がつけられた。このシーズンは前半戦だけで14得点と得点王争いのトップを走る活躍を見せたが、年が明けた2014年1月5日対リヴォルノ戦でレアンドロ・リナウドからタックルを受け右膝を負傷。一時は現役引退の可能性もささやかれたが、検査の結果、古傷の十字靭帯ではなく内側靭帯の損傷であったことが判明。手術は行わず、2カ月の保存治療を行うことになった。5月3日のコッパ・イタリア決勝SSCナポリ戦で復帰。その後のリーグ戦で3試合で2得点。最終的に21試合出場で16得点でチーム得点王、リーグの得点王ランキング7位でシーズンを終えた。2014-15シーズン開幕前の練習中にまたしてもひざを負傷、このシーズン全ての欠場となった。怪我の影響とニコラ・カリニッチの台頭により出場機会が減ったため、2016年1月25日にレバンテUDへ半年間のレンタルが決定。17試合で6得点を挙げたものの、チームは最下位でセグンダ・ディビシオンへ降格した。2016年8月28日、セルタ・デ・ビーゴへレンタル移籍。2017年4月3日のUDラス・パルマス戦ではプリメーラ・ディビシオンでイタリア人として3人目となるハットトリックを達成し勝利に貢献した。しかしその6日後に行われたSDエイバル戦で再び靭帯断裂の大怪我を負い戦線を離脱した。シーズン終了後、セルタはレンタル1年延長のオプションがあったが行使せず、さらにレンタル元のフィオレンティーナとの契約も満了となったためフリーエージェントのまま治療を行っている。
1991年フジテレビ『世にも奇妙な物語』でプロデューサーとしてデビュー。その数々のテレビドラマを手掛け、1992年にスタートしたフジテレビ「La Cuisine」では初のシリーズドラマをプロデュース。CMやPV界からフレッシュなディレクターを起用し、斬新なストーリーとフィルム的な映像表現で注目を集め、このドラマから多くの監督を映画界へ輩出した。シリーズの最終回作品FRIED DRAGON FISHは現代用語の基礎知識の中でテレビドラマの到達点と評価され、1994年に映画として劇場公開された。1993年に映像作家の岩井俊二とともに映像レーベルWATER&EYESを設立。同年、テレビドラマ「if もしも～打ち上げ花火、下から見るか? 横から見るか?」をプロデュース。この作品で岩井俊二が日本映画監督協会新人賞を受賞。1994年映画「Love Letter」の製作を機に岩井俊二とともに株式会社ロボットに移籍し、フジテレビのアニメやドラマなどテレビ番組を中心にプロデュースを続け、1995年にはホイチョイ・プロダクションズ馬場康夫企画の「冒険＠アナログ島・パソコンは天使か悪魔か」をプロデュース。当時一般的ではなかったパソコンを黒船に準えデジタルなパソコンの可能性をアナログな人形劇で紹介した。また、1996年には金曜エンターテイメント「怖い女シリーズ」を企画、第一弾の「殴る女」は暴力的な女性を描いたドラマのパイオニア的な作品となった。1998年に製作した「ふたりのアリス」では脚本も担当、「TVぴあ」が特集を組むほどの注目作であったが、中学生の少女が親を殺すという内容が当時発生した事件と酷似していた為に放送中止となり、プロデューサー人生初のお蔵入りを経験する。1999年フジテレビ「美少女H2・TWILIGHT PARADISE/絵里とエリと線路の石」で初監督を務める。その他フジテレビの深夜枠であるJOCX-MIDNIGHT「音楽美学」「MIDNIGHT RESTAURANT」「STRAY SHEEP」のCM製作も手掛ける[1]。2000年フジテレビ世にも奇妙な物語で「のぞみ、西へ」をプロデュース、脚本家小山薫堂と組んだこの作品はストーリーテラーのタモリに高い評価を受け、世にも奇妙な物語・DVDの特別編として販売され、スピンオフ番組として日本語教養バラエティ「タモリのジャポニカロゴス」が生まれた。このプロデューサーの特徴をあげるならば「キャスティング」の巧さにと斬新さにあり、美少女評論家の北川昌弘氏も雑誌ザ・テレビジョンの紙面で氏のキャスティング力を高く評価していた。特に新人を主役に起用したFRIED DRAGON FISHの浅野忠信当時18歳、「if もしも～打ち上げ花火、下から見るか? 横から見るか?」の奥菜恵当時13歳、「JUVENILE」の鈴木杏当時12歳、「お父さんのバックドロップ」の神木隆之介当時11歳、「美少女H」の木村多江当時23歳などは作品同様に俳優陣の演技も高く評価され、彼らの出世作になったといえる。これらに代表されるように子供のキャスティングに関しても抜群のセンスを持っていたといえるだろう。またフジテレビ「美少女H2」では新人の水川あさみ18歳を起用した「18歳のウソ」がギャラクシー賞を受賞した。2001年からはsnapに移籍し、ディレクター兼プロデューサーとして糸井重里と共にディズニーやスタジオジブリのCMの演出も数多く手掛け、同時にディズニーやディズニーDVDプレーヤープロジェクトに参加するなどプロダクトプロデューサーとしての活動も始める。2004年には映画「お父さんのバックドロップ」（中島らも原作）をプロデュース。2007年プロデュースカンパニーWATER&SKYを設立し、企画から撮影、編集まで一人でこなす映像制作スタイル確立。長年食べ歩きを続けていた「かき氷」のSNSがぴあ編集長・大木淳夫氏の目に止まり、2015年「にっぽん氷の図鑑」を出版し、同年朝日新聞で注目の書籍として紹介された。2016年「一日一氷・365日のかき氷」を出版。著書の中でかき氷フリークの総称である「ゴーラー」という呼び名を生み、かき氷評論家としても活躍中。