元チームメイトの大村を師と仰ぎ、ベンチで座る位置は隣同士、プライベートでも一緒に食事に行くなど大変仲が良い（大村曰く「辻は僕の税金対策」）。プロ入り後10年経っても、一軍で安定した活躍をできずに、自信をなくすこともあったが、当時監督の王貞治から「プロで10年プレーするのは、よほど能力がある人しか無理、もっと自信をもて」と言われたことで、自信がつき、思い切ったプレーができるようになったという。2008年7月26日4回裏、走者二塁の場面で、辻は二遊間を抜けるタイムリー性の当たりを放ったが、内野手を越える前に二塁審塁佐藤純一に当たっていたため、｢内野手を越える前に打球が審判に当たった場合はボールデッド｣という規定により、協議の結果二塁内野安打（1つの安全進塁権）と裁定され、既にホームインしていた二塁走者も三塁に戻されるという珍事が起きた。これについて辻はヒーローインタビューで｢審判に1点邪魔された｣と暗に批判をしている。奇しくも、星稜高の先輩にあたる松井秀喜と誕生日が同じである。
主な守備位置は主に中堅手。最大の武器は守備力。守備範囲の広さと、グラブの先でも捕球できる球際の強さが持ち味。走塁センスやここ一番での打力も高く、スーパーサブとして存在感を見せた。
2014年9月13日、デンマークでIBF女子世界ウェルター級王者のイヴァナ・ハバジンと対戦し、3-0の判定勝ちを収め女子ボクサー史上初めて主要4団体（WBA・WBC・IBF・WBO）の王座統一に成功した。この試合でWBC王座の防衛数が女子世界王座の世界最多記録になった。2014年11月29日、デンマークで元IBF女子世界スーパーウェルター級王者ジェニファー・レッツケと対戦し、3-0（100-90が2者、98-92）の判定勝ちを収めWBA王座は14度目、WBC王座は16度目、IBF王座は初、WBO王座は13度目の防衛に成功した。2016年2月27日、ドイツで4団体王座の防衛と空位のIBO女子世界ウェルター級王座決定戦としてクリス・ナムスと対戦し、3-0の判定勝ちを収めWBA王座は15度目、WBC王座は17度目、IBF王座は2度目、WBO王座は14度目の防衛に成功、IBO王座の獲得にも成功した。2016年10月1日、オスロのオスロ・スペクトラムでアン＝ソフィー・マシスと対戦し、2回TKO勝ちを収め4年1ヵ月ぶりとなる再戦を制し、WBA王座の16度目、WBC王座の18度目、IBF王座の3度目、WBO王座の15度目、IBO王座の初防衛に成功した。2017年2月24日、オスロのオスロ・スペクトラムでWBC女子世界ウェルター級暫定王者のクララ・スヴェンソンと王座統一戦を行い、10回3-0（99-91×2、100-90）の判定勝ちを収めWBA王座の17度目、WBC王座の19度目、IBF王座の4度目、WBO王座の16度目、IBO王座の2度目の防衛に成功した。2017年6月9日、ベルゲンでWBC女子スーパーライト級王者のエリカ・ファリアスと対戦し、10回3-0（99-91×2、98-92）の判定勝ちを収めWBA王座の18度目、WBC王座の20度目、IBF王座の5度目、WBO王座の17度目、IBO王座の3度目の防衛に成功した。この試合で自身の持つ連続女子世界王座最多防衛数を20に更新した。2017年10月21日、サンネフヨルのストッケで元WBC女子世界スーパーウェルター級王者のミカエラ・ローレンと対戦し、6回TKO勝ちを収めWBA王座の19度目、WBC王座の21度目、IBF王座の6度目、WBO王座の18度目、IBO王座の4度目の防衛に成功した。2017年11月11日、WBOはブレークフスをWBOの2017年11月度の月間MVPに選出した。2018年5月5日、カリフォルニア州カーソンの スタブハブ・センター・テニスコートにて、HBOがボクシング放送開始以来45年間で初めて放送する女子の試合として、ゲンナジー・ゴロフキンvsバネス・マーティロスヤンの前座で元WBC女子世界ミドル級王者のカーリー・レイスと対戦し、7回にダウンを奪われるも10回3-0（97-92、96-93×2）の判定勝ちを収めWBA王座の20度目、WBC王座の22度目、IBF王座の7度目、WBO王座の19度目、IBO王座の5度目の防衛に成功した。この試合でブレークフスは5万ドル（約550万円）、レイスは2万ドル（約220万円）のファイトマネーを稼いだ。2018年7月21日、ロシア・モスクワのオリンピック・スタジアムにてオレクサンドル・ウシクvsムラト・ガシエフの前座でイナ・サグタコスキャと対戦し、10回3-0（98-92×2、97-93）の判定勝ちを収めてWBA王座の21度目、WBC王座の23度目、IBF王座の8度目、WBO王座の20度目、IBO王座の6度目の防衛に成功した。2018年12月8日、カリフォルニア州カーソンのスタブハブ・センター・テニスコートにて、ボクシングを撤退するHBO最後の放送のメインイベントでアレクサンドラ・ロペスと対戦し、10回判定勝ちを収めてWBA王座の22度目、WBC王座の24度目、IBF王座の9度目、WBO王座の21度目、IBO王座の7度目の防衛に成功した。