アメリカ合衆国国勢調査局に拠れば、町域全面積は53.5平方マイル (139 km²)であり、このうち陸地53.2平方マイル (138 km²)、水域は0.3平方マイル (0.78 km²)で水域率は0.50%である。アムハースト町域の大半は元々氾濫原と湿地であり、その多くは近年、新しい住宅や企業の開発に対応するために排水されてきた。町の中央と南部は郊外化がかなり進んでいる。しかし、一番南にある小集落のエガーツビルとスナイダー、およびウィリアムズビル村は、元々ある性格を多く残すように工夫してきた。町の北部は現在も開発が進んでいない方であるが、トナワンダ町とホィートフィールド町に接するナイアガラフォールズ大通り（アメリカ国道62号線）に沿った部分は顕著な例外である。アムハースト町の北部と東部には不安定な土壌の状態の結果として住宅基礎に関わる問題を経験してきたところがある。町の北部には現在でも活動できな農園が幾つか残っている。アムハースト町の北はトナワンダ・クリークとナイアガラ郡に接している。エリコット・クリークが町を横切っている。
アムハースト町は1818年4月10日に、ニューヨーク州議会によって創設された。バッファロー町（後のバッファロー市）の一部から作られており、バッファロー町はそれ以前にクラレンスの町から作られていた。1819年、ティモシー・S・ホプキンスがアムハースト町初代監督官に選出された。当初あった町域の一部が後の1839年にチークトワガ町を設立するために使われた。アムハースト町資料館が元改革派メノナイト教会に入っている。この建物は2003年にアメリカ合衆国国家歴史登録財に指定された。
再び自由の身となった後、ノーサップは妻と子どもに再会した。1855年まで、彼は娘のマーガレット・スタントン（英: Margaret Stanton）の家族と共にウォーレン郡クイーンズベリーで暮らした。彼は再び大工として働いたほか、奴隷制度廃止運動家としての活動を始め、南北戦争開戦以前に北部州を回り、奴隷体験を語る講演を2ダース以上も行った。1857年の夏中、ノーサップはカナダを訪れて複数の講演を行った。ノーサップのオンタリオ州ストリーツヴィル訪問は広く報道されたが、反感を持ったカナダ人群衆のせいで講演は中止された。彼の所在を残した記録はこれが最後で、同時代のものは全く発見されていない。1858年の新聞記事では、「誘拐され奴隷として売られたが、後に自由を回復したソロモン・ノーサップが、再び南部に誘拐されて奴隷になったと言われている」と報じられた。この直後、ヘンリー・B・ノーサップは、ソロモンは酔っ払い、カナダで誘拐されたと信じている、と発言した。これから数年後、E・R・マンは著書 "The Bench and Bar of Saratoga County"（1876年）で、ノーサップは訴訟の前に失踪してしまったとし、「彼の運命がどんなものだったか公にはなっていないが、手に負えない誘拐者は疑いも無く知っていることだろう」と書き残しているが、これは全くの誤解である。1909年には、ヘンリー・B・ノーサップの甥であるジョン・ヘンリー・ノーサップが、「私が彼について最後に聞いたのは、ソルが本の売り上げのためにボストンでの講演に行っているという話だった。突然彼は失踪した。私たちは、彼が誘拐され、連れ去られたか殺されたのだと思っている」と書いている。一方で、1930年代に書かれたジョン・R・スミス（英: John R. Smith）による手紙では、彼の父で、ヴァーモント州のメソジスト牧師だったジョン・L・スミス（英: Rev. John L. Smith）が、南北戦争中の1860年代初頭に、ノーサップや元奴隷タブス・グロス（英: Tabbs Gross）と働き、「地下鉄道」を通じてやってくる逃亡奴隷たちを支援していたと記録している。ノーサップは、リンカーンの奴隷解放宣言後にスミス牧師の元を訪れたと言われているが、この宣言は1863年1月に出されたものである。ノーサップは、1860年のアメリカ合衆国国政調査の段階ではその名前が記録に存在しない。1865年の国政調査では、ノーサップの名前ではなく妻アンの名前が記載されており、彼女は結婚していて未亡人ではなく、娘マーガレット、義理の息子フィリップ・スタントン（英: Philip Stanton）と共に、サラトガ郡モロー近郊に住んでいると記録されている。1870年には、アンはバートン・C・デニス（英: Burton C. Dennis）家の使用人として名前が記載されている。この頃、デニスはサンディ・ヒルのミドルワース・ハウス・ホテル（英: The Middleworth House hotel）に逗留していたが、ノーサップの名前はこのホテルの滞在人名簿の中には無い。同じ年、娘マーガレット・スタントン夫婦の名前がモローの国政調査で確認できるが、ここにもノーサップの名前は存在しない。ノーサップの息子アロンゾは、1870年の国政調査でニューヨーク州フォート・エドワードにいたことが確認されているが、彼の家族としては、アロンゾ本人に加えて、妻と娘しか記録されていない。1875年、アン・ノーサップは、ニューヨーク州ワシントン郡のキングズベリーとサンディ・ヒルで暮らしていたことが分かっているが、この段階での国政調査の情報は「現在は未亡人である」（英: "now widowed"）というものである。アンが1876年に死んだ時、複数の新聞で彼女が未亡人だったことが伝えられた。アンを讃えるある追悼記事では、ノーサップについて「国内で自分を見世物にした挙げ句、価値の無いさすらい人になった」と記されている。21世紀の歴史学者クリフォード・ブラウンとキャロル・ウィルソンは、ノーサップが自然死したのではないかと見ている。ノーサップは奴隷として売るには年を取り過ぎており、1850年代後半に奴隷としての売却目当てに誘拐されたことは考えにくいとされているが、彼の失踪については説明が付けられていない。