2017年4月に完成した新社屋には、顔の見える接客が可能になるよう従来より座数を減らしたお食事処を設置。鶏めしを含むメニューを提供している。営業時間は10:00 - 14:30。また、新社屋には売店や製造ラインの見学スペース、同社の歩みを紹介するギャラリーも配した。
厳選鶏肉の煮汁と砂糖・醤油で独自製法で作った炊き込みご飯に鶏肉の甘辛煮を乗せ、鶏肉のうまみがご飯に適度に染みこんでさらにうまみを増す。弁当としては発売開始当時とかわらずシンプルで、大館駅名物の駅弁である。販売当初は、大館駅の駅弁として駅構内の立ち売りを行っていたが、立ち売りの廃止とともに大館駅構内へ配達または近隣のスーパーや駅の売店（コンビニ）などで販売する形態になった。また、すべて大館本店で調製し輸送しており、遠方にある店舗の販売開始時刻は遅い。JR東日本の東日本駅弁総選挙 「駅弁味の陣 2015」 において、「駅弁大将軍」（アンケートで投票数および総合評価が最も高かった駅弁）に選ばれた。翌年の「駅弁味の陣 2016」でも、「駅弁大将軍」に選出される。
福井は、日本における「気候学の研究・教育の開拓者であり、指導者であった」、「独りで発展を支えたといっても過言ではない」と評されている。1938年には、日本人による体系的な気候学の研究書の先駆とされる『気候学』を刊行し、その後も版を重ねた同書は、日本のみならず中国や韓国の気候学研究者にも広く共有された。福井は、ケッペンの気候区分なども踏まえた上で、日本を月平均気温による3区分，降水量と季節性を踏まえた10中気候区，降水の特徴や風系などを加味した36小気候区に区分する、経験的気候区分を提唱した。1977年に福井が編者となり、門下生を動員して英文でまとめられた『The Climate of Japan』は、日本の気候誌について国外の研究者の必読書とされる。大気の透過率に関する物理気候学的研究や、気候変動、都市気候などの分野でも、先駆的な業績を残した。
福岡県福岡市に生まれ育ち、旧制福岡高等学校を経て、1928年に東京帝国大学理学部地理学科を卒業した。以降、日本大学、立正大学、東京府立第一中学校（東京都立日比谷高等学校の前身）などで教鞭を執り、1930年4月に東京文理科大学の助手となった。1933年には、「日本気候論」により、東京帝国大学から理学博士を取得した。1939年1月に、大日本帝国陸軍気象部嘱託を兼ねるようになり、4月には東京文理科大学専任講師に昇任した。第二次世界大戦中の1942年7月から、1948年まで、気象技師として中央気象台（後の気象庁）に勤務し、この間に、中国・北京の華北観象台の副台長などを経て、福岡管区気象台調査課長となった。中央気象台では、岡田武松、藤原咲平の薫陶を受け、北京への赴任も両者の推薦によるものであったという。1948年8月、東京高等師範学校教授に転じ、1949年8月には新制の東京教育大学理学部教授を兼任し、1950年に東京教育大学教授兼東京高等師範学校教授となって、以降、数多くの後進の指導にあたった。1969年に東京教育大学を定年退官した後は、東京成徳短期大学教授などを歴任した。
フィデルは親日家として知られている。2003年に来日した際には、外国の要人としては珍しく原爆ドームを視察、慰霊碑に献花・黙祷して「人類の一人としてこの場所を訪れて慰霊する責務がある」とのコメントを残している。ちなみに、チェ・ゲバラも1959年に広島を訪れている。1989年の昭和天皇崩御の際には喪に服した。最晩年の2015年3月には自宅に日本庭園を造営している。キューバ野球連盟の幹部を務める4男のアントニオが2009年に日本を訪れた際、熱海観光で日本庭園の業者の研修所を利用したことがきっかけで、2014年に業者の社長が訪れた際にフィデルに提案し、実現したものである。しかもその業者は、2016年の安倍晋三首相のキューバ訪問の際、安倍の自宅の庭園の造営も手がけていたことが判明し、両者は「このようなことによって両国間の文化交流が深まれば良い」と意気投合したという。また、野球人として日本の野球に対して敬意を表している。2006年3月のワールド・ベースボール・クラシック(WBC)の決勝戦、日本と戦うことになったキューバだが、フィデルは試合前、キューバ選手団に「試合に“勝て”とは言っていない。“ベストを尽くせ”と言っている」という名言を残す。そして試合当日、キューバは善戦したが、結局は日本に敗れ、日本が優勝、キューバは準優勝という結果に終わったが、フィデルはキューバ選手団を空港まで出迎え、その後に首都ハバナで開かれた政府主催の式典で「金でも銀でもいいじゃないか!決勝に行けたことが素晴らしいんだ!」と自国選手を称えたうえで、「藤田宗一選手からホームランを打ったことは、素晴らしかった（要約）」「日本人選手の名前の読み方がよく分からない。マスコミに聞いてくれ（要約）」と積極的に日本人選手について発言している。2009年のWBCでは、3月12日放送のテレビ朝日系列『スーパーJチャンネル』にて、日本チームを批判する発言をしたとも報じられたが、これは番組側の誤訳であり、翌13日の放送で謝罪している。日本が連覇を達成すると、監督の原辰徳の投手起用法を高く評価し、決勝打を放ったイチローを「世界最高の打者」と述べるなど、その偉業を最高の賛辞で讃えた。また、元日本野球連盟会長の山本英一郎と大変親しく、常々「彼は私の大切な親友だ」と公言していた。山本の死の際には、自ら弔電を打って哀悼の意を表した。