2017/12/09　NSCA Japan 最優秀指導者賞2017/05/28　日本トレーニング指導者協会　優秀トレーニング指導者表彰2016/08/25　文部科学省　スポーツ功労者顕彰2016/06/28　文部科学省　スポーツ功労者顕彰2015/07　文部科学省　スポーツ功労者顕彰2015/01　讀賣新聞社　日本スポーツ賞
骨格筋評論家として「バズーカ岡田」の異名で『ホンマでっか!?TV』（フジテレビ）や『ジャンクSPORTS』などを始めとしたテレビ、雑誌等多くのメディアで活躍中。著書多数。累計100万部を突破している。
厳しいトレーニングと減量から成るボディビルは、身体だけでなく心も鍛え得る道として学生指導の核にも掲げており、日本体育大学バーベルクラブの顧問を務めている。自身もウエイトトレーニングの実践者として 2014年にボディビル競技に初挑戦。デビュー戦の東京オープン選手権大会70kg級で優勝。16年には日本社会人選手権大会を制し、日本選手権大会には16年、17年に連続出場 している。ボディビルに挑む理由については、母校である都立西高等学校の同窓会誌においてこのように綴っている。「私は常に実践者でありたいと思っている。例えば、英語を学ぼうとするとき、英語を上手く話せない人を指導者には選ばないだろう。要はそれと同じことだ。スポーツトレーナーとは、トレーニングの指導だけでなく実践においてもプロフェッショナルであるべきで、心から極めんとする者であればボディビルディングにたどり着く。「ボディビル」と聞くと特殊な目で見られがちではあるが、スポーツトレーナーがボディビル競技に挑戦することは、英語教師がTOEICで990点を目指すことと同義なのである」
日本オリンピック委員会強化スタッフ（柔道）、日本オリンピック委員会科学サポート部門員、柔道全日本男子チーム体力強化部門長を務めており、2016年8月リオデジャネイロオリンピックでは、史上初となる柔道男子全階級メダル制覇に貢献。
総合病院、整形外科クリニックに勤務後、2007年4月より医療従事者、トレーニング指導者、アスレティックトレーナーの養成大学に着任。2016年4月より日本体育大学体育学部准教授に着任し、現在に至る。2018年4月より、日本体育大学大学院体育科学研究科と保健医療学研究科の博士前期課程で、論文指導教員を担当。研究活動としては体幹筋群と腰痛、さらに筋肥大と減量を主なテーマとしている。
洋菓子の材料を取り入れた和菓子である。小麦粉、砂糖、牛乳、バター等の材料を、和菓子のせんべいを焼く技術を活かして直径15cm、厚さ1mm程の円形にさっくりと焼いたもの二枚で、薄く延ばしたクリームを挟んだもの。個包装されたものを紙箱や四角い缶に入れた形態、あるいは浅底の丸い鉄製の缶に入れた形態で販売されている。現在ゴーフルを販売しているのは東京凮月堂、上野凮月堂、神戸凮月堂の3社である。この3社は、いずれも大坂屋（後に凮月堂総本店）をルーツとする。1872年（明治5年）に総本店の番頭が独立して米津凮月堂を開き、これが後に銀座（南鍋町）に本拠を移して、東京凮月堂となった。また、米津凮月堂で徒弟奉公した吉川市三が1897年（明治30年）に暖簾分けを受けて神戸に神戸凮月堂を開いた。さらに、凮月堂総本店の創業家のひとりが1905年（明治38年）に上野に分店の上野凮月堂を開いた。凮月堂のゴーフル発売の起源については東京発祥説と関西発祥説がある。東京発祥説は、昭和初期に「カルルス煎餅」という薄焼き煎餅をヒントに開発されたとする説である。上野凮月堂によれば、カルルス煎餅は明治より凮月堂一門で販売していた商品で、ゴーフル煎餅に酷似した形状の素焼き煎餅であり、炭酸せんべいの原型とも言われるものである。昭和初期、南鍋町米津凮月堂の和菓子工場では凮月堂総本店及び米津凮月堂の両方の製品を生産していた。また、火災のため、洋菓子工場と和菓子工場が一緒になったが、大阪の北浜風月堂（現存せず）の職人が洋菓子工場の次長を務めていた。ここで一門の職人たちの試行錯誤が行われた結果、粉の配合や、アメリカ製のショートニングをクリームに用いるなどの工夫がこらされ、現在につながるゴーフルが完成し、1929年（昭和4年）に発売されたとする。関西発祥説は、大正の終わりから昭和初期に、米津凮月堂より暖簾分けされた北浜凮月堂において開発されたとする説である。神戸凮月堂が記すところ等によれば、1926年（大正15年）頃にもたらされたフランスの焼き菓子をモデルとして、北浜凮月堂の和洋菓子の職人が開発を進め、神戸凮月堂創業者の吉川市三が当時北浜凮月堂の業務執行社員であったことから、1927年（昭和2年）に米津凮月堂、北浜凮月堂、神戸凮月堂で同時に発売された。ただし、発売当時の製法は現在のものとは異なり、大瓦せんべいと同様の焼き方を行う、手間のかかるものであったという。戦前、凮月堂一門は互いに協力して商品の開発や製造、販売を行っており、ゴーフルの商標は凮月堂一門で共有されていたが、戦後ゴーフルの類似品が氾濫したため、神戸凮月堂がゴーフルの商標を登録した。