マックスは1956年から1989年までの各年のシボレー・コルベットを36台コレクションしている。マックスは、環境主義者で、人権・動物の権利の擁護者でもある。2002年、マックスはニュースで、オハイオ州の屠殺場から逃げ出した1匹の雌牛Cinci Freedomのために、緑の草原での生活を提供すると申し出た。この雌牛は、屠殺場の労働者が休憩している間に、1m80cmの柵を跳び越えて逃げ、11日間捕獲を免れた。「この小さな娘の態度……最期の顔をして、とても怯えていて、それから生きるための危険という危険に遭っている……がぐさっときたんだ」とマックスは言った。「僕は動かされた。僕はこの素晴らしき魂を救わねばならないんだと理解した」。マックスは雌牛がニューヨークのファーム・サンクチュアリー（Farm Sanctuary）で平安な生活を送れるよう、地元の動物愛護団体に18万ドル相当の自分のアートを寄附した。
マックスのアート作品はグラフィック・デザインにおけるサイケデリック運動の一部であった。マックスの作品は1960年代後期から1970年代初期にかけての広告デザインに多大な影響と模倣を生み出した。マックスは参加しなかったが、ビートルズのアニメーション映画『イエロー・サブマリン』（1968年）はマックスの影響が強い。しかし表現のオリジナリティについては議論の的となっている。マックスは1960年代のポップアートから新表現主義に変化していった。マックスの使う画材・技法は多岐に及ぶ。油絵具、アクリル絵具、水彩絵具、指頭画法で塗料、染料、パステル、炭、ペン、色鉛筆、エッチング、エングレービング、セル画、リトグラフ、シルクスクリーン、セラミックス、彫刻、コラージュ、ビデオ、ゼロックス（コピー）、ファクシミリ、コンピュータグラフィックスなど。さらにマスメディアまで、自分のクリエイティヴな表現のためのキャンバスにしている。マックスはしばしば自分のアート作品にアメリカのシンボルを用い、フォード、カーター、レーガン、ジョージ・H・W・ブッシュ大統領の絵やプロジェクトを手掛けた。近年は、アメリカ合衆国大統領就任式の4日間を通して使われた複数のポートレイト・インスタレーション『100 Clintons』を制作した。さらにマックスは4度目となるグラミー賞のポスターを描き、NBCテレビの象徴であるクジャクをデザインし直し、1994 FIFAワールドカップの公式アーティストに就任、ホワイトハウスのために歴史的な署名を記念するための『Peace Accord』の絵を描いた。コンチネンタル航空ボーイング777飛行機の1機（登録ナンバーN77014）の機体全面にマックスは絵を描いた。（"Peter Max" special colours 1999年11月 - 2008年1月まで運航）マックスのアート作品はCBSの『ジ・アーリー・ショー』の壁にも掛かっている。
1970年、マックスの多くの作品、ポスターがサンフランシスコのデ・ヤング美術館の「The World of Peter Max」展で展示された。アメリカ合衆国郵便公社はマックスにワシントン州スポケーンで開催されたスポーケン国際博覧会（Expo 74）の10セント記念切手を委嘱した。1976年7月4日、マックスは自由の女神像の修復を先頭に立って援助するため、自身の『自由の女神像』シリーズを、クライスラー社のCEOリー・アイアコッカとともに開始した。
1962年、マックスは友人のトム・ダリーと一緒に、マンハッタンに小さなアート・スタジオを開いた。マックスはリバーサイド・レコードからミード・ルクス・ルイスのアルバムのカバー・アートを依頼された。このアルバムは1962年にthe Society of Illustratorsから金メダルを受賞した。写真をコラージュの素材にして、Bettman archivesのアンティックな写真を利用した「Bettman Panopticon」展を開いた。この展覧会ははニューヨークのグラフィック・アート界で最もアバンギャルドな展覧会の1つと考えられている。天文学への関心は、ポスター・アートや『ザ・トゥナイト・ショー』への出演（1968年）などを通してマックスのコズミックな60年代につながった。1969年5月9日には雑誌『ライフ』の表紙も飾った。マックスの1968年のポスター『Love』は1960年代後期のカウンターカルチャー・イコノグラフィの先頭に位置していたが、1970年になると、マックスのデザインしたアクセサリーは偽ヒッピーの印としてからかわれるようになってしまった。
かつて信太山丘陵は松が広がる土地であったが旧軍時代や戦後の困窮期における燃料としての伐採や松枯れ病によって植生は減少した。土壌については強酸性の赤い泥状で、古代には須恵器の材料として適していたが、農耕にはやや不適であり、一帯は演習場となった。信太山演習場の敷地は約220万平方メートルに及びこの内民有地は農地など約27,000平方メートルが点在しており、形は大きくは南北に広がり一部は蔭涼寺を含む民有地をまたいだ西側にも広がる。場内には溜池が幾つもあり最も大きなものは大谷池がある。演習場の概ね中央を縦貫する形で南北にバイパス道路が通じており、道路沿いに覆道射場がおかれ近くには廠舎もある。また、演習場南西部の飛び地に自動車訓練所の跡地が有り、堺市側にはかつては屋外型の射撃場があったが現在は訓練場として残されている。演習場周辺は住宅地が広がり、和泉市側に航空局レーダー、泉北水道企業団の施設、公園、霊園および田畑が存在し、堺市側には和泉自動車検査登録事務所（両市境界にあり敷地自体は和泉市内にある）をはじめ、工場、商業地、団地および南東側側部には阪和自動車道が沿っている。演習場の地形や植生は演習などによって変化したが、演習場であったため周辺の宅地造成から逃れ周辺でも貴重な自然が残る地域となっており、和泉市当局による保全活動や地元市民の運動として里山自然公園構想が発案されている。1999年（平成11年）頃から産業廃棄物業者の私有地が含まれる演習場内の一部に産業廃棄物が不法投棄され、大谷池を管理する「光明池土地改良区」が撤去費用を肩代わりし2008年（平成20年）2月に撤去がはじまる。