ハンバーグステーキは大変よく似た料理である。 スウェーデンでは、 ソールズベリー・ステーキに似たパンビフ (Pannbiff) という料理が食されている。これは豚挽肉・牛挽肉と、タマネギのみじん切り、塩・コショウで作るもので、ゆでたジャガイモとクリームで作ったグレイビーソース、炒めたタマネギとコケモモを添える。    ロシア料理のコトレタルブレナーヤ (котлетарубленая、kotleta rublenaya、ミンチのカツレツ) は19世紀後半から定番となっている。ソールズベリー・ステーキと似ているが、牛肉だけで作られることはめったになく、通常は豚肉または合い挽き肉で作られる。塩とコショウで味付けした肉に、細かく刻んだタマネギ (揚げタマネギを入れる場合もある) やニンニク、つなぎとして卵と牛乳に浸したパンくずを混ぜて作ったパテを卵型に分け、軽くパン粉をまぶして植物油で揚げ焼きにする。日本のメンチカツは Minced cutlet を音訳したもので、コトレタルブレナーヤがあくまで少量の油で揚げ焼きにするのに対して、メンチカツはクロケットのように多めの油でしっかり揚げるという点以外はよく似た料理である。
米国農務省基準では、ソールズベリー・ステーキには最低65%の肉を使い、豚肉は25%まで、ただし脱脂牛肉・脱脂豚肉を使う場合は合わせて12%までと定められている。脂肪分は30%以下で、牛心臓肉以外の内臓肉等を使ってはならない。パン粉や小麦粉、オート麦フレークなどの増量材は12%までとされ、大豆タンパクを使う場合は6.8%までとなる。残りは調味料、タマネギやピーマン、マッシュルームなどの野菜、卵などのつなぎや牛乳・クリームなどとなる。「ソールズベリー・ステーキ」と表示する製品は完全に火が通っていなければならず、そうでない場合は「ソールズベリー・ステーキ用パテ ("Patties for Salisbury Steak")」と表示しなければならない。一方、ハンバーガーの基準では、肉は牛肉、しかも骨格筋のみに限られている。塩や野菜、調味料を加えてもよいが、つなぎやパン粉などの増量材を加えたものは「ハンバーガー」あるいは「バーガー」と呼ぶことは許されず、「ビーフパテ」として販売しなければならない。
19世紀後半、ニューヨーク港界隈の多くのレストランでハンバーグがメニューに加わり、人気を博していた。当時は牛肉を手作業で刻み、軽く塩漬けにするか燻製したものを、タマネギとパン粉と一緒に生で供するものだった。ハンバーグステーキが最初に登場するのは1873年のデルモニコスのメニューで、アメリカ人シェフ、チャールズ・ランホーファーが考案したハンバーグステーキを11セントで出していた。これは当時としては高価で、普通の牛ヒレ肉の2倍もの価格だった。しかし、19世紀末までにはハンバーグステーキは準備が簡単で安価に作れることから人気を集めるようになり、当時の有名な料理本でも詳細に取り上げられるほどだった。1887年頃までには一部のレストランで事前に準備したものを供するようになり、病院の入院食にもなった。ハンバーグステーキは生あるいは軽く火を通して、生卵を添えて供された。 19世紀のアメリカのレストランの多くでは、朝食のメニューによくハンバーグステーキが載っていた。
ソールズベリー・ステーキ (Salisbury steak) は、米国発祥の肉料理である。牛挽肉にタマネギなどを混ぜて成形したものを焼いたもので、グレイビーソースまたはブラウンソースを添えて供する。ハンバーグステーキとよく似ているが、材料がいくぶん異なっている。
葉山 夏樹（はやま なつき、1939年6月28日 - ）は、日本の実業家。田辺三菱製薬株式会社の初代代表取締役社長や、元日本製薬工業協会副会長を務めた。
忠直の子女の中で忠直の血筋を現在にまで伝えているのは女系の廉貞院の血筋のみであり、第126代天皇徳仁や多くの大名家や公家、旧皇族などにも繋がる。
廉貞院（れんていいん、元和4年6月6日（1618年7月27日） - 寛文11年9月19日（1671年10月21日））は、江戸時代初期の女性。福井藩主松平忠直の次女。母は徳川秀忠三女の勝姫。名は鶴姫（つるひめ）、諱は長子。九条道房の正室。贈従三位。同母兄姉に松平光長、亀姫がいる。越前北荘城にて生まれる。寛永9年（1632年）、叔父徳川家光の養女として従兄である九条道房に嫁ぎ、長子と改名した。道房との間には5人の娘が生まれ、長女愛姫は浅野綱晟の正室、次女令姫は本願寺常如光晴の室、三女梅姫は松平綱賢の正室、四女待姫は婿養子九条兼晴の正室、五女八代姫は綱晟の継室となった。寛文11年（1671年）、54歳で死去し、東福寺（もしくは一心院）に葬られた。戒名は廉貞院機夾俊巧大禅定尼。従三位を追贈された。
ロンドンバスの11、19、22、137、211、319、360、452、C1系統と、ナイトバスのN11、N19、N22、N137系統が当駅を経由する。
『長恨夢』（ちょうごんむ、チャンハンモン、장한몽）は、日本統治時代の朝鮮において趙重桓が著した翻案小説。1913年に『毎日申報』に連載され、同年に革新團によって舞台公演が行われて絶賛された。この作品は日本の作家である尾崎紅葉の『金色夜叉』を原作に、趙重桓が朝鮮に舞台を移して翻案したものである。『金色夜叉』は、1898年に日本の新派によって上演され、新派ベスト10の第1位に入った作品であり、大韓帝国で公演された時も最高の人気を呼んだ。主人公の男女、李守一（イ・スイル、이수일）と沈順愛（シム・スネ、심순애）の名は、「대동강변 부벽루에 산보하는 ...（大同江の岸、浮碧樓の下を散歩する ...）」という歌詞で始まる主題歌とともに、今日でも多くの人々に広く知られている。『長恨夢』はこれまでに、近年のものも含め数十回も演劇として上演され、また、映画の脚本の原案となってきた。