早くも開園と同年に洋風喫茶店松本楼、和風喫茶店三橋亭（後のパークセンター）、結婚式場高柳亭（現・日比谷パレス）、洋風レストラン麒麟亭（現・レストランなんぶ）、植木屋などが出店し、戦後も営業する店舗の多くが出揃っている。日露戦争に勝利すると、献木が盛んとなり、樹木が充実した。1905年（明治38年）8月、野外音楽堂（現在の野外小音楽堂）が竣工。1923年（大正12年）に野外大音楽堂が完成した。園内の花や樹木を盗まれることが多かったため、開園後2ヶ月で深夜開放が禁止された。開園後には、日露戦争祝賀会やほとんどの国葬などの開催場所として政府に積極的に活用された一方で、大正デモクラシーの中、東京市電賃上げ反対運動や普通選挙運動、シーメンス事件に対する第2次山本内閣弾劾国民大会など、民衆による社会運動の拠点ともなった。日露戦争の講和条約であるポーツマス条約に対する日比谷焼打事件など、暴動に発展する事件も多々起こった。
官庁集中計画においては日比谷ヶ原にも官庁の建設が予定されたが、元々日比谷入江だったため地盤が悪く、大掛かりな建物の建設には不向きと判断された。同年11月、内務省東京市区改正委員会において古市公威と芳野世経により公園地としての利用が提案され、翌年には日比谷公園を第一とする第四十九までの公園の整備を盛り込んだ市区改正が告示された。日本の公園制度は1873年（明治6年）の太政官布達第16号に遡るが、上野公園・芝公園など寺社境内の公園化が中心で、一から新しく公園を造るのは全く初めての試みだった。1893年（明治26年）に東京市が軍から払下げを受け、告示第六号により跡地は正式に日比谷公園と命名された。同年に東京市により設計案が出されたが内部検討に終わり、更に1894年（明治27年）6月の日本園芸会が小平義近による甲乙案、田中芳男による丙案という三案を提出したが、採用されなかった。1897年（明治30年）に公園改良取調委員会が設置され、1898年（明治31年）の長岡安平による案が、1899年（明治32年）8月の辰野金吾による案が検討されたが、いずれも採用されなかった。1900年（明治33年）に本多静六、石黒忠悳、福羽逸人、小沢圭次郎等により日比谷公園造園委員会が設置され、東京市吏員5名が案を提出するが、またしても不採用だった。1901年（明治34年）、結局、造園委員でもありドイツ留学を終えたばかりの本多を中心として立案することとなった。本多は留学経験を生かしてドイツ式庭園を目指した一方で、江戸城に連なっていた堀を埋め立てる際に一部を心字池として埋め残し、日本的な要素も残した。心字池ではかつての石垣の一部を今でも見ることができる。ついにこの案が採用となり、本郷高徳により図面が起こされ、1902年（明治35年）4月に着工。翌年6月1日に仮開園を迎えた。
江戸時代は江戸城日比谷御門のすぐ外に位置し、江戸時代には錚々たる大藩の上屋敷が置かれた。当時は現在の霞門を直進する道路で南北に分かれており、幕末の時点では、北側には御用屋敷と、萩藩毛利家や佐賀藩鍋島家の、南側には三草藩丹羽家、吹上藩有馬家、福知山藩朽木家、盛岡藩南部家、唐津藩小笠原家、狭山藩北条家の各上屋敷が存在した。明治になると大名屋敷が廃されて更地となり、日比谷ヶ原と呼ばれた。住所上では北側が西日比谷町の一部、南側が内山下町二丁目とされた。1871年（明治4年）、日比谷・霞が関の旧武家地一帯に陸軍操練所が設置され、1885年（明治18年）日比谷練兵場と改称された。その後、練兵場は1888年（明治21年）に青山火薬庫跡、現在の明治神宮外苑に移された。周囲に官庁街が整備されて手狭になったためと説明されることが多いが、竹橋事件が影響したとする説もある。
バンダイが企画・販売し、K2が開発した。ゲームシステムは、操作性や武器やアイテム使用や敵など、カプコンのバイオハザードに酷似しており、幾つか共通している。主人公の刑事キース・J・スナイダーを操作し、ゾンビのような動きをするヴァンパイア（吸血鬼）をはじめとした様々な敵に対処しながら脱出することを目的とする。ゲームは最初は武器に素手で戦うスタングローブと麻酔銃を装備しており、麻酔銃でヴァンパイアと化した敵を打ち込んでいき、倒れて完全に眠って立てなくなったところを白い水（聖水）を、ヴァンパイアに掛けたら元の人間の姿に戻る。このようにヴァンパイアと化した人々を殺さずに元の人間の姿に戻してレスキューしていく事もゲームのストーリー進行やクリアの評価にも影響を与え、レスキューするか殺すかどちらか状況によって判断して選択しなくてはならない。また人型バンパイア以外にも巨大な吸血コウモリや巨大狼男、巨大突然変異カエルなどの殺さなくてはならない敵クリーチャーも登場する。武器は麻酔銃以外にも、ハンドガンや、ショットガン、44マグナムリボルバー、グレネードガンなど殺傷能力がある様々な武器も手に入れたり、一部の武器で改造による銃器の強化なども出来る。ゲームにコインシステムがあり、「J」という通貨をステージ内の様々な場所で使用すると回復系アイテムやMAP入手などアイテムが入手する事が出来る。ヴァンパイア化した人々を殺さずにレスキューすると報奨金として「J」が手に入るが、カジノ内にある、スロットマシーンやルーレットのミニゲームをプレイして当てると当てたその分の「J」が入手出来る。ステージ内にネットワーク専用パソコンがあり、それでセーブしたり、アイテムを預けたり、取り出したり、電子メールを受け取って読む事が出来る。また7時間未満で人型ヴァンパイアを全体の30%以上レスキューして全クリア（ランクはS）するとミラ、クラウディア、シェック、ジュール、フェデリコが登場し、黒装束の人物の正体などが分かる、真のシナリオである、隠しシナリオがプレイ出来る。ここで、ステージ内にある5ヶ所のラッキーコインシートのポイントを見つけ、「ラッキーコイン」を収獲出来る。またランクはSの状態で、7時間未満で人型ヴァンパイアを全体の60%以上レスキューしてクリアするとキースのヴァンパイアモードのミニゲームがプレイ出来る。2000年11月-12月にアメリカのコミック出版社Studio Gがカウントダウンヴァンパイヤーズのコミック化もしている。本作ゲームの続編のストーリー内容だった。