ロンバルディアの侯爵という高貴な家柄に生まれ（祖父のマッテオは教皇クレメンス7世の侍医を務めた）、当初さらに後にも解剖学者のアントニオ・スカルパ（Antonio Scarpa）とマリオ・ルスコーニの弟子となり、1841年にパヴィーア大学に入学するとバルトロメオ・パニッツァ (Bartolomeo Panizza) の弟子となった。ウィーン大学で1847年にヨーゼフ・ヒルトルの下で解剖学で博士号を取得して学習を終えた。ヨーロッパの主要な大学への数多くの旅の間、組織学、解剖学、化学に身を捧げた。特にパリで1850年に哺乳類の聴覚器官の研究を始めた。1851年にはヴュルツブルク大学で研究を深め、アルベルト・フォン・ケリカー（Albert von Kölliker）教授の研究室で初めてヒトの内耳の構造を記述した。特に内耳の基本的器官という発見の主役を生みだした。それは今日なおコルチ器と呼ばれている。これらの重要な研究は多くのヨーロッパの学会内で大きな名声を得るに値するものだったので、コルチは会員の資格を得られた。1852年にイタリアに戻り、解剖学の研究を続けた。病を得て、1854年に研究を諦め、引退したカステッジョの別荘でぶどう栽培技術に身を捧げた。
アルフォンソ・ジャコモ・ガスパーレ・コルチ（Alfonso Giacomo Gaspare Corti、1822年6月22日 ガンバラーナ - 1876年10月2日 コルヴィーノ・サン・クイーリコ）はイタリアの外科医、解剖学者。
現役引退の翌1989年からアトランタ・ブレーブスやワシントン・ナショナルズで解説者及び実況アナウンサー、他にもゴルフなどのリポーターとして活動した。資格初年度である1994年から殿堂入りできるか注目されたが、僅差での落選が続いた。そして1998年にアメリカ野球殿堂の投票で81.6%の票を集め、殿堂入りを果たす。これを記念して古巣ドジャースは同年8月14日、サットンの在籍時の背番号『20』を永久欠番に指定した。ブレーブスでは現役時代に選手として在籍していなかったが地元局の顔として定着し、2015年にはブレーブス球団殿堂入りを果たした。2007年9月11日、ドジャースの本拠地ドジャー・スタジアムで行われたサンディエゴ・パドレス戦の試合前の始球式を務めた。これは30年前の8月28日にドン・ドライスデールの持つ球団記録の187勝を抜いたことを記念としたものであった。
1964年にロサンゼルス・ドジャースと契約（当時はドラフト制度なし）。1966年にメジャーに昇格し、4月14日にメジャーデビュー。この年に12勝を挙げ、以後、1983年まで18年連続10勝以上の活躍を見せる。1988年まで現役を続け、通算324勝（歴代14位）、756先発（歴代3位）、5282 1/3イニング（歴代7位）、3,574奪三振（歴代7位）、58完封（歴代10位）などの偉大な記録を残した（いずれも2014年終了時点）。一時期シカゴ・カブスに弱く、カブス戦に限って13連敗を喫したこともあるが、これは一人の投手による特定チームの連敗のMLB記録である。また、史上唯一、シーズン200イニングを20回記録した投手であり、仮に1981年にストライキがなければ、21年連続で達成していた可能性が高い。シーズン20勝を挙げたのは1976年（21勝）のみで、そのためかサイ・ヤング賞とは縁がなかった。ただし、通算324勝は1920年以後の右腕投手としては当時歴代最多だった。他にもドジャースの投手としての球団記録歴代1位として、550登板、533先発、3814イニング、233勝、2696奪三振、52完封などを保持している。
表題曲はCDリリースに先立って資生堂『ELIXIR SUPERIEUR』のCMソングに起用された。（2010年9月21日～11月14日、出演モデル：篠原涼子 · 2010年11月21日～2011年2月20日出演モデル：永作博美） 後に作詞曲を担当したEPOによってライブカバーされ、インディーズ販売されている。
ノラ・ジョーンズのバンドのベーシストであったリー・アレクサンダーのプロデュースによって、エイモス・リー自身の名を冠したデビュー・アルバムが制作され、2005年3月にリリースされた。いくつかの曲にはノラ・ジョーンズも参加し、ピアノの演奏やヴォーカルを披露した。このアルバムは商業的にも大きな成功を収め、ビルボードの "Top Heatseekers" チャートでは最高位2位を記録した。その月の終わりごろには『ローリング・ストーン』誌の「注目のアーティスト・トップ10」にリーの名が挙げられた。アルバムのプロモーションとして、リーは 『レイト・ショー・ウィズ・デイヴィッド・レターマン』 、 『ザ・トゥナイト・ショー』 、 『トータル・リクエスト・ライブ』、『Austin City Limits』といった人気テレビ番組に次々と出演した。後者は2005年8月10日の放送だが、その年の11月11日にはPBSで再放送された。2005年の3月と4月、リーはマール・ハガードとボブ・ディランの前座を務めた。リーの曲 "Colors" はテレビドラマ『House』や『グレイズ・アナトミー 恋の解剖学』第2シーズンの最終回などで使用された。この曲はリース・ウィザースプーン、マーク・ラファロ主演の映画『恋人はゴースト』（2005年）にも用いられた。リーの曲 "Colors" と "Sympathize" はABCのテレビシリーズ "Brothers & Sisters" 第1シーズンの挿入歌にもなっている。さらに "Shout Out Loud" や "Keep It Loose, Keep It Tight" がABCのドラマシリーズ "Six Degrees" で、後者の曲はNBCの "Studio 60" でも使用されている。NBCはさらに人気ドラマ番組『ER緊急救命室』のある回でもリーの "Seen It All Before" を利用している。