イギリス軍と民兵はモンテ・ペンデュ（現在はウェストマウントと呼ばれている）に集結し、2,000名の兵士を掌握したピアソン少佐は丘を登って攻撃を掛ける決断をした。市場にキャンプを張っていたフランス軍は町の大砲を捕獲して市場から様々な方向に向けて据え、向かってくるイギリス軍を止められるようにした。しかし、フランス軍は榴弾砲を見つけられなかった。イギリス軍はフランス軍を目撃した人々から、その勢力が800名か900名に過ぎないことを知った。フランス軍はコルベットをエリザベス城に送って降伏を勧めたが拒絶された。続いてこの城からフランス軍に向かって大砲を放ち、2、3人の兵士を殺した。第78スコットランド連隊がモン・ド・ラ・ビル（現在のリージェント砦がある所）を抑えるよう派遣され、フランス軍が逃亡しようとした時にその退路を抑えられるようにした。ピアソン少佐は第78連隊がそこに付いた頃合を見はかり、配下の部隊に丘に登ってフランス軍に攻撃を掛けるよう命令した。しかしイギリス軍はその丘で停止させられた。ド・ルルクールがコルベットを派遣して降伏条件を伝えさせ、イギリス軍が署名しなければフランス軍が30分以内に町を荒らすことを伝えさせたからだった。イギリス軍はその勢力が優勢だったのでその申し出を拒否し、第83歩兵連隊とグルービルの東連隊の一部もこれに倣った。ド・ルルクールがこの回答を受け取ったとき、「彼らが降伏したくないのだから、私は死にに来たということだ」と言ったと伝えられている。
1781年1月6日朝の6時から7時、第1師団は町の大半が眠っている間に市場にキャンプを設営した。8時頃、フランス軍偵察隊がル・マノワール・ド・ラ・モットにあった知事官舎で眠っていたモーゼス・コルベット知事を急襲した。ド・ルルクールは、数千のフランス軍がジャージーを占領したことをコルベットに理解させ、もし守備隊が降伏しなければ町を焼き、住民を襲うと脅した。コルベットは事情が掴めぬままに降伏した。コルベットは王立広場の王立裁判所ビルに連れて行かれ、エリザベス城の指揮官マルキャスター大尉とセントピーター兵舎の24歳の少佐フランシス・ピアソンにも降伏を命令するように仕向けられた。
フランス軍は、ジャージーへの攻撃が資源の無駄遣いであり、成功したとしてもその支配は長続きしないことを心配していたが、政府はフィリップ・ド・ルルクール男爵が提出した作戦を承認した。ド・ルルクールは冒険家でありフランス軍の大佐だった。フランス国王ルイ16世はド・ルルクールがジャージーの首都セント・ヘリアを占領すれば直ぐに、将軍の位とコルドンルージュ勲章を与えることを約束した。副司令官はプリンス・エミールというインドの王子であり、インドでの戦争でイギリスに連れて来られ、他のフランス捕虜と共にフランスに送られてからはフランス軍に従軍していた。イギリス軍のある軍人がエミールについて「彼は全く野蛮人のように見え、その会話もそうである。もし我々の運命が彼にかかるならば、最も不愉快なことになるだろう。彼はフランスの将軍にあらゆるものを荒らしまわり、町には火をつけて血に訴えるよう助言した」と記していた。公式にはこの遠征隊は民間のものだった。しかし資金、装備、輸送手段および兵士は政府が提供した。政府はこの作戦に関与していることを隠すために、数百名の正規兵にド・ルルクールの部隊に「脱走」を命じることまでしていた。1781年1月5日、5個師団約2,000名の遠征隊が出発した。1月6日はジャージーにおける「オールド・クリスマス・ナイト」を祝っている時であり、フランス軍は探知されずに上陸できた。先ず800名の部隊がグルービルのラロックに上陸し、守備隊に気付かれずにその横を通り過ぎた。あるフランス軍士官は守備隊の下で睡眠までとったが、守備兵はフランス軍の物音に気付かなかったとすら言っていた。ここの守備兵は戦闘後に審判に付され、酒を飲むためにその持ち場を離れていたことが分かった。フランス軍第1師団はその夜の大半をそこに留まっていた。400名の第2師団は上陸するときに岩場で完全に失われた。第3師団600名を乗せた船は本隊と離れてしまい、合流できなかった。第4師団200名は翌朝早くにラロックに上陸した。島に上陸したフランス軍の総勢は約1,000名となり、戦闘に投入できると考えていた勢力の半分になった。
岡崎城下の投町（現・岡崎市若宮町）で酒造業を営んでいた深田家に生まれる。幼名は嘉七。5代目深田三太夫を襲名した嘉七は1870年（明治3年）に木綿問屋を開き、後に深田合名綿糸布問屋を設立した。1880年（明治13年）10月、愛知県会議員に初当選し、3期務めた。1881年（明治14年）、千賀伝三郎ら産業界の有力者らと岡崎貯金銀行を設立した。事業の発展に伴い、1889年（明治22年）5月に岡崎銀行の設立を出願。岡崎銀行は同年11月15日に認可され、翌1890年（明治23年）に伝馬329番戸の加藤賢治郎宅において開業した。爾来、1945年（昭和20年）に東海銀行に吸収されるまで半世紀にわたって西三河の産業界発展の原動力となった。1889年（明治22年）10月1日、町村制施行に伴い、額田郡30町村が合併して岡崎町が発足。発足に伴い、11月11日、初代岡崎町長に就任した。1892年（明治25年）、岡崎商業会議所（現・岡崎商工会議所）設立の発起人となり、その創設に尽力した。同年11月15日に農商務大臣の認可が下り、全国で16番目、愛知県では名古屋についで2番目の商業会議所の設立をみた。深田は岡崎商業会議所の設立時仮会頭を務め、1897年（明治30年）には会頭に就任した。この間、1894年（明治27年）には岡崎米穀取引所を設立し理事長に就任。1896年（明治29年）には両町の村松惣一郎と丸石合資会社（現・丸石醸造）を設立した。電灯やガス事業の創設にも参画。事業を生きがいとした以外これといった道楽もなく、1902年（明治35年）2月6日に急逝した。家業は長男嘉一郎（6代目三太夫）が継いだ。1961年（昭和36年）7月1日、岡崎市名誉市民に推挙された。