定着液は画像を安定化する。すなわち、フィルムや印画紙に残留した未感光のハロゲン化銀を除去し、画像を形成する還元された金属銀を残して、光によってそれ以上の変化が起きないようにする。定着を行わなければ、残留したハロゲン化銀がすぐに黒ずみ、画像の曇り (写真)を引き起こす。定着液の主剤として一般的なものは、チオ硫酸ナトリウムあるいはチオ硫酸アンモニウムであり、後者を用いたものは処理時間が短くて済むため「迅速定着液」と呼ばれる。一般にはチオ硫酸ナトリウムを基本に、現像液の混入に対する緩衝剤としての亜硫酸ナトリウムや酢酸、フィルム表面のゼラチン膜を硬化させて膨潤軟化（ふやけた状態）を防ぐためのカリウムミョウバンやホウ酸を加えた酸性硬膜定着液が用いられる。チオ硫酸アンモニウムを用いたコダックの「ラピッド フィクサー」、富士フイルムの「スーパーフジフィックスL」は、いずれも「迅速酸性硬膜定着液」と称している。クロモジェニックフィルムでは、色素だけを残すため、未感光の銀と画像を形成する銀の両方とも漂白定着液（通称ブリックス；"blix" = bleach fix）と呼ばれる薬品で除去する。漂白定着液にはチオ硫酸アンモニウムと、強力なキレート剤である Fe³-EDTA とが含まれている。定着の後には水洗を行うことで、画像劣化の原因となる反応済みの薬品をフィルム表面の乳剤から除去する。
定着液（ていちゃくえき）は、写真・映画の現像工程において、フィルムや印画紙などの感光材料に対して使用する、薬品あるいは薬品の混合液である。チオ硫酸ナトリウム（ハイポ）の20-25％水溶液を主体とする。定着液は一般に白黒フィルム (black-and-white) 、コダクローム、クロモジェニックフィルムを含めたすべてのフィルム現像に用いられる。画像を形成する以外のハロゲン化銀を除去し、画像を安定させることが目的の作業に用いる液体である。
1970年代から90年代にかけての刑事ドラマや時代劇において、悪役としての出演作が多数ある。70年代は日活ロマンポルノ映画でも活躍していた。椎谷 健二とクレジットされている作品もある。1997年3月27日、耳下腺リンパ腺癌にて死去。50歳没。
1970年、神奈川県横浜市に生まれる。東京都とパリで育った。早稲田大学文学部、南カリフォルニア大学映画テレビジョン学部で学んだ。2006年、『ぼくらはもう帰れない』がベルリン国際映画祭で上映された。2007年、『映画は生きものの記録である 土本典昭の仕事』が公開された。2011年、『無人地帯』が東京フィルメックスで上映された。
高校生の頃、ゲームショップでアルバイトをしていたことがある。また、この時期家出しており、実家に連絡を取って戻ったのは声優になってしばらく経ってからだった。目が悪く、普段はコンタクトレンズを愛用している。また、眼鏡を着用していることもある。
声優アニメディアのインタビューによると、『ツバサ・クロニクル』のモコナ・モドキ役の菊地美香が伊藤のチュニャンの演技に感動し、以来スタジオでいつも彼女の演技をこっそり見ていたという。また菊地は、伊藤がベテラン声優を差し置いてゲスト声優で最も印象に残ったともコメントした。
趣味は酒、スキューバ・ダイビング、釣り。プロレス愛好家で、特にプロレスリング・ノアのファンにして代表の三沢光晴のファンであった。その「ノア」の本拠地であるディファ有明で開催された『Radio ToHeart2』と『うたわれるものらじお』の合同公開録音においては、三沢のイメージカラーである「緑」のワンピース姿で登場したほど感激していた。声優の間で呼ばれるニックネームが様々である。
性格は姉御肌で通っており、主にツッコミ役として振る舞う。一方で隙も多く、特にお化けといった類のものは大の苦手だというが、部屋を暗くしてベッドと壁のすき間に挟まりたくなることがあるように、狭い所好きな一面もある。かねてよりゲーム「スーパーロボット大戦シリーズ」への出演を将来の夢としており、ロボットものアニメの出演を熱望していたが、実際に2009年には『スーパーロボット大戦NEO』にてオリジナルキャラクターのシャーリィ・ルノイエ役で出演し、2012年発売の『第2次スーパーロボット大戦Z 再世篇』にて『天元突破グレンラガン』のダリー・アダイ役で出演した。
声優を目指したきっかけは、アルバイトをしていた時に同僚を通して当時アニメの声あてだけでなく、ラジオのパーソナリティ・歌・雑誌など、幅広く活躍していた声優の存在を知って、「色々なことが出来て面白そうだ」と思ったからだという。その後、東京アナウンスアカデミー、(現：東京アナウンス・声優アカデミー)に在籍し、校内オーディションで賢プロダクションの預かりとなり、スクールデュオ3期生となり2002年にデビュー。同じ声優の生天目仁美と声優ユニット「生天目仁美と伊藤静」を結成している。2010年4月21日、初の個人名義ミニアルバム『Devotion』をMellow Headから発売した。2012年12月5日、自身のブログで結婚を報告した。また、2012年に死去した紗ゆりの後任として、2013年に『クレヨンしんちゃん』の大原ななこ役を引き継がれた。2016年、第10回声優アワードで助演女優賞を受賞した。
モアが惑星を破壊する時に使う惑星破壊用の神器。片方の先端には隕石のようなものが付いている（反対側は三日月）。神器で黙示録撃を起こすことができ、破壊力も無段階に調整できる。前述したとおりまたがって空を飛ぶことも可能である。原作では母・アンゴル＝ティアや従姉・アンゴル＝フィアもルシファースピアを持っているが、それぞれ素材が異なり、モアの場合はチタニウム（原作第19巻のスタッフ紹介ページより）。アニメでは全体が金あるいは黄色系の色をしており、普段は地球人が使用するのと同様な二つ折り型の携帯電話（外装はカメラ機能付とみられる金色あるいは黄色系）の形状で、コード「19997（1999年7の月）」と入力した後にモアが呪文を唱えると惑星破壊用の神器へ変形する。変形時には全体が発光して空中に浮遊し、質量・容量などの地球上での物理的法則の常識を完全無視した変化をみせる。モアが地球を破壊しようとした時には、隕石状の先端を杵突きの要領で地面に何度も叩きつけることにより（外見ではさほど力を入れずに地面を叩いているようにしかみえないが）、地殻構造に強力な振動を起こして地球を真っ二つにする能力を発揮した（なお、地球の破壊行動自体は100％遂行に至る寸前で中止）。モア星にいるモア父との星間通話も可能の通信能力があるうえ、電話なのに受け手をスピアでつつくことができる。アニメでのスピア使用時のBGMは、『ケロロ軍曹 オリジナルサウンドケロック2』トラック10に収録されている「2004MN4」の一部（基本的に調が変えられている）。