1946年から1949年までシーポーチャーはパナマ運河地帯のバルボアを拠点として、第6潜水戦隊の一部として艦隊演習および対潜水艦戦訓練に従事した。1949年6月1日、フロリダ州キーウェストの第4潜水戦隊に配属される。1951年、シーポーチャーは GUPPY IA 改修のためチャールストン海軍造船所入りした。その後、シーポーチャーは経歴の大半をキーウェストやカリブ海で大西洋艦隊の様々な部隊と共に活動し、しばしば第6艦隊との地中海での任務、NATO軍部隊との様々な演習に従事した。キーウェストでの作戦活動中の1952年7月10日、シーポーチャーはユニークな経験をする。機関故障によって海上に浮いた飛行船の救援に速やかに駆けつけたシーポーチャーは、その飛行船をボカチカ海軍航空基地まで40マイル牽引した。1959年7月、シーポーチャーはキーウェストを拠点とする第12潜水戦隊に転属し、現役任務の残りを同部隊で全うした。1962年の秋にキューバ危機が発生すると、シーポーチャーは他の大西洋艦隊の艦艇と共にキューバの海上封鎖に派遣された。1969年、シーポーチャーはスペインおよびポルトガル海軍部隊と共同の対潜水艦戦訓練を大西洋の東部および北部で行い、その後キーウェストに帰還すると沿岸およびカリブ海で10月20日まで活動、続いて不活性化のためフィラデルフィアに向かう。シーポーチャーは11月1日に AGSS-306 （実験潜水艦）に艦種変更され、11月15日に退役、同地で大西洋予備役艦隊入りする。1971年6月30日、SS-306 （艦隊潜水艦）へ再変更される。シーポーチャーは1973年8月15日に除籍され、1974年7月1日に相互防衛援助計画の下、ペルーに売却された。
シーポーチャーは1944年2月23日にメイン州キタリーのポーツマス海軍造船所で起工した。5月20日にJ・H・スピラー夫人（ポーツマス海軍造船所の船体責任者であるスピラー中佐の妻）によって命名、進水し、7月31日に艦長フランシス・M・ガンバコータ中佐（アナポリス1935年組）の指揮下就役する。ニューハンプシャー州ポーツマスやコネチカット州ニューロンドンでの公試、訓練および整調後、シーポーチャーはパナマ運河を通過し、10月25日に真珠湾に到着した。
音楽教師の父親と熱心なクラシック音楽ファンである母親の指導のもと、4歳でピアノのレッスンを始めるが、厳しいレッスンのストレスから6歳でチック症を発症、ピアノレッスンの強要は無くなった、と語っている。その後アニメや特撮番組の耳コピーをして数年すごすが、10歳の時クラシックピアノのレッスンを再開、17歳まで「なんとなく」（本人談）続ける。中学を卒業するまでは「クラシック音楽にあらずんば音楽にあらず」という両親の頑なな態度が崩れず、中学になって好きになったエルトン・ジョンのアルバムなどを両親の留守を狙って聞いていたと言う。中学校時代の学業成績は極めて優秀で、両親から常に学年でトップであることを義務付けられていたプレッシャーから逃れるため、逆に月に原稿用紙500枚以上のSF小説を書き散らしていた。都立竹早高校進学後は、友人とロックバンドを組み、文芸部の部長として機関紙を発行しながら映画を撮り、「実に正しい文化系不良としての3年間を過ごした」が、基本的には鬱であり毎日が本当にしんどかった、とも語っている。17歳の時、自費出版のLPアルバム『ROTTEN PEACH』を発表している。早稲田大学進学後は「いわゆる五月病が卒業するまで抜けず」、クラブにも属さず、高校時代に組んだ友人たちとのバンドサークルを維持。定期コンサートを行ううち、1978年日本楽器主催のバンドコンテストEAST WEST78に自己のインストゥルメンタルバンド「夢職人」で出場、優秀賞を受賞。翌1979年、「知り合いに頼まれて」ソウル系のバンドを組織、EAST WEST79に出場した際、予選会の審査員だったギタリストの山岸潤史に見出され、同年秋YAMAHAがカルロス・サンタナを招へいして行ったライブイベント「サンタナ・ギターウォーズ」にキーボーディストとして参加。これが実質的なプロデビューとなる。同年、YAMAHAのシンセサイザー拡販事業の一環であるシンセサイザースクールの講師となり、神田宮地楽器でシンセサイザーを教え始める。YMOの登場などで市場は活況を呈し、このシンセサイザースクールも多くの生徒を集めた。1981年入学の生徒には、後にテレビアニメ『超時空要塞マクロス』でアイドル歌手リン・ミンメイ役の声優となる飯島真理もいた。ブログを始めとする様々な文章において、自らを「パロディスト」「かなり激しく屈折した性格」と呼び、「センターを取るよりも周辺に位置して自由な立場をキープしていたいタイプ」と定義している。また、過去には「映画作家を目指して早稲田文学部に進学したのに、4年間であっさり変節してミュージシャンになってしまった薄弱な意志の持ち主」との記述もある。基本的にはユーモアを好み、「ユーモアのないものは芸術ではない」と明言、『内容の無い音楽会』発表時には「拍手よりも笑い声を聴きたい」と語り、その後も鈴木雅之のJWAVEの番組に1年間にわたりコントのシナリオを提供していた。1989年にはTBSのお笑い新人発掘の深夜番組から「生福」での出演依頼が舞いこんだが編曲の仕事が忙しく果たせず、「もしあの番組に出演していたら、自分は音楽家よりも放送作家の道を選んだかも知れない」と語っている。1999年には日本テレビの人気番組であった『ウッチャンナンチャンのウリナリ』のコーナーで、ポケットビスケッツが3人それぞれソロでCDデビューした際に内村テル（内村光良）が、「青の住人（すみびと）」のピアノ演奏（かなり高度なレベルを要する）を弾いておらず、代わりに福田が弾いていた事が発覚（番組内では内村の影武者と呼ばれる）し、番組内で有名人になる。その後、内村が生放送で青の住人の演奏をするという特番に再び登場した。この時、アノマロカリスという生物のフィギアを持ってきて、「これの腹に触ったら落ち付く」と言って内村に触らせるキャラクターとして登場。この頃から、「アノマロカリスのおじさん」と呼ばれ、その後ウリナリ実行委員会の面々とCD発売を賭け勝負した際も、アノマロカリスを持ってきて、しかも「アノマロカリスの歌（まんま「大きな古時計」の替え歌）」を披露していた。2006年、実相寺昭雄プロデュースのDVD『怪獣のあけぼの』に音楽協力。また同年7月「多種多様なクリエーターによる「創出物」のジャンル的境界とクリエーター間の垣根を取り払い、幅広くフレキシブルなクリエーターのネットワークを創出する」ことを目的として、株式会社大頭を設立、新たに設立されたレーベル「大頭視聴覚」より、「世界初のフィッシュロックバンド『漁港』」のアルバムなど、様々なCDを送り出す。プロフィールに「怪獣、特撮、C級以下のSF映画が趣味」と記す場合も多く、怪獣フィギア収集家としては、友人のなべやかんの著作『コレクターという病』（2012年）に紹介され、自らも個人ブログ等でたびたびそのコレクションを紹介している。現在、趣味的音楽活動として、オペラ歌手の高野二郎（『電人ザボーガー』の主題歌を歌唱）と、実写特撮ソングだけを演奏するアコースティックユニットである「JURAN JURAN」を結成、年に2～3回のライブを行っている。