トルニオン・パロ47でキャリアをスタート。2007年1月、セリエAのACシエナと3年半契約を結んだ。2009年、レガ・プロ・セコンダ・ディヴィジオーネ（4部）のコリジャーナにレンタル移籍。2010年7月、フリーでスラヴィア・プラハに加入。延長オプション付きの2年契約にサインした。2011年1月、スコティッシュ・プレミアリーグのキルマーノックFCに移籍。2013年夏、契約満了によりキルマーノックを退団。2013年8月、南アフリカのアヤックス・ケープタウンFCに加入。2016年7月11日、レディングFCと2年半契約を結んだ。
大畑才蔵は、先祖を湯川次郎右衛門信光とし、信光から数えて第4代目当主、父・大畑与三左衛門尹光の子として、禿（かむろ）村（伊都郡中組学文路村）に寛永19年（1642年）に生まれた。才蔵は、幼い頃から非凡であった。それには、高野参詣の宿所として栄え、大坂や奈良からの人の往来が盛んであり、当時の算数の手本とされた『格致算書』（柴村盛之著）、『因帰算歌』（今村知商著）なども手に入れやすく学問を行う良い環境に育ったことがあった。万治2年（1659年）伊都郡奉行木村七太夫に非凡さを認められ禿組大庄屋平野作太夫の補佐役である杖突に任命された。貞享4年（1687年）、46歳のとき伊都郡奉行より仰せつかり父・尹光（ただみつ）の跡を継ぎ庄屋となった。また、郡方御用も務めた。寛文9年（1669年） 伏原村（現・橋本市高野口町）才右衛門とともに高野山内聞役を命じられた。才蔵は、後に紀州流を開発し、既にすぐれた測量技術や土木工法を習得していた。才蔵は寛文10年（1670年）29歳の時に10歳年下である同郷の六左衛門の娘・菊と結婚。元禄5年（1692年）、高野山の学侶、行人派両派の対立は、幕府が学侶方の主張を認めて行人方を弾圧した。才蔵は、高野山内聞役（高野山の情報を藩に伝える役）を命じられていたことから、結果として高野山の行人派寺院約1000院の取り壊し、僧600人余りの島流しという高野山弾圧に関与することになった。しかし、才蔵は内聞役については気が進まなかったようである。「他言無用」と秘密扱いにするよう子孫に命じている。紀州藩は和歌山県と三重県のほぼ南半分を支配していたが、深刻な財政難に悩んでいた。藩は、元禄4年（1691年）から財政立て直しのために農政の改革に取りかかった。元禄9年（1696年）3月24日紀州藩会所役人御勘定人格の井澤弥惣兵衛為永が、大畑才蔵に地方手代（郡代官の配下の地方役人）となって詰所に勤務し、新田開発や洪水対策さらには農業の技術を活かすよう要請した。翌日、3月25日に添奉行田代七右衛門は、才蔵を呼び「貴公の希望は井澤殿から聞いた。希望通り在所に在って結構だが、御用の節には必ず罷り出でよ。その節には出扶持（藩から支給される手当）3人扶持を与える。また年に銀貨10枚を与える」と申し付けた。この年（1696年）小田井筋や那賀郡において「水盛台」（後述）と呼ばれる水準儀により、地形の調査を行い、紀州藩内を調査し治水・用水計画を立てた。元禄9年（1696年）4月19日から57日間、両熊野（口熊野、南熊野）地方を巡検、その後「熊野絵図」を作成した。元禄10年（1697年）閏2月から36日間、9月から53日間の2回、勢州3領の村々を視察し、伊勢一志郡新井の水盛（水による水準測量）を行った。元禄10年（1697年）7月紀州藩支高森藩・葛野藩に、派遣されたのは、頼職から代官に任命された神谷与一右衛門と、大畑才蔵であった。彼等は、越前丹生郡笹谷村と北山村を拠点に、33里17丁（約132キロメートル）に及ぶ村々を巡見した。元禄11年（1698年）、2月11日から勢州雲出川の本流に既存の古田井堰より大規模な井堰を設けることとなった。これが、才蔵が設計・施工管理した勢州一志郡新井堰と用水路である。『南紀徳川史』「郡制第五」には、と書かれている。小木戸橋の近く、現在の一志町其村に井堰をつくり、宮古村（現嬉野町）前の中村川までの水路を整備し、古田井同様、中村川へ落とし、そこからは旧来の星合井の井溝を拡張し、村々への灌漑用水とした。この新井工事は、日数65日間、延人数2万4,230人がかかった大工事となり、多くの経費も必要であったが、これにより16ケ村内の282町の水田が永く干ばつから免れるようになった。畑地から水田となったものが60ないし70町、新田開拓が10町歩に及ぶと見込まれた。元禄9年（1696年）から元禄14年（1701年）にかけて、藤崎用水路を開削した。当時、紀の川右岸地帯は、中小のため池と小河川こ依存するのみで、干天つづきには灌漑用水が枯渇する不安定な耕作地だった。この工事は、現在の紀の川市（旧那賀町）藤崎から和歌山市山口まで約23.5キロメートルに及ぶ紀の川から引水した大規模灌漑用水工事となった。それまでは畑作地帯であったが、水田の約1千町歩を灌漑することができるようになり、紀州藩の財政の建て直しに貢献することとなった。正徳5年（1715年）、74歳という高齢になったため藩に辞職することを願い出た。小田から根来川にいたる小田井用水路の工事は三期にわたったが、その完成を見ることなく享保5年（1720年）、才蔵はその生涯を閉じた。