格差社会の解消を目指す。労働者派遣の歯止め、非正規労働者への社会保険拡大、同一労働・同一賃金を推進する。地域の農林水産業と中小企業・創業を支援。TPPの全容を徹底して検証する。TPPを速やかに批准することに反対。地域の小規模農業を持続できる支援策を強める。所得や資産の多い人に対する課税を強化することに賛成。企業に課す法人税率を引き下げるべきであることにどちらかと言えば反対。
自治体の判断で使える一括交付金（子育ち・子育て交付金、農林水産業交付金、中小企業振興交付金、弱い立場の人を支える交付金など）を創設する。総合診療医をかかりつけ医とする医療を地域に定着させる。
平和国家として国際的な地位を築き、平和外交を進める。集団的自衛権、自衛隊の海外での戦闘任務を容認する駆けつけ警護、他国軍への後方支援の拡大を廃止する。
外国人に住民投票権を認める自治体が増えていることについて福嶋は、「日本人と同様に地域で生活し、納税し、公共サービスを利用している永住外国人が、可能な範囲で合意形成の場に入ることは大切だ。外国人の住民投票権が広がるのは当たり前だと思う」と述べている。
2016年1月18日、夏の参院選の鳥取県・島根県選挙区に無所属での立候補を表明した。民主党や社民党、各種団体などの「山陰から日本の流れを変える会（仮称）」設立準備会から2015年12月に無所属での出馬を要請され、2016年1月11日に市民連合「住民目線で政治を変える会・山陰」を設立して共同代表に就いた。同年1月18日に米子市で記者会見した福嶋は「安倍政治にブレーキをかけるため、全力を尽くす」と決意を述べた。表明会見では重点施策として「安全保障関連法の集団的自衛権や自衛隊の海外戦闘任務を容認する部分の廃止、生活向上を最優先にした堅実な経済の実現、前のめりの原発再稼働への歯止めと脱原発社会の実現」の三つを挙げた。福嶋は「徹底的に国家から出発している安倍政治とは逆の、徹底して住民から出発する政治を作る必要がある」などと述べた。なおこの出馬表明に伴い、2015年4月よりレギュラーコメンテーターとして出演していた『NEWSチバ930』（千葉テレビ放送）は2016年1月で急遽降板することになった。統一候補として各野党（民進党、共産党、社民党、生活）が推薦し、連合や部落解放同盟のほか市民組織など約20団体が支援している。投開票の結果落選。
麻生内閣の下で2009年に発足した消費者庁の初代長官には、建設官僚出身の内田俊一が就任した。しかし、内田が就任した同年9月1日は、第45回衆議院議員総選挙で自由民主党が敗北した直後であり、また鳩山由紀夫内閣が正式発足する直前であったため、民主党は当初から内田の起用に対し懐疑的な論調が強かった。翌2010年に発足した菅内閣は、同年の中央省庁定例幹部人事に際して、消費者庁長官には官僚経験者ではなく、民間人を起用する方針が明らかにされた。同年7月22日、仙谷由人内閣官房長官が福嶋の消費者庁長官への起用を発表。同年8月11日、消費者庁長官に就任した。就任に際して「消費者に寄り添う。生活者の立場に立つ」をモットーに掲げた。また「企業との摩擦も当然あると思うが、消費者庁の取り組みは企業が安全で質の高いサービスやモノを提供することにもつながる。消費者、企業の利益になる」と述べており、消費者庁の推進する消費者行政は、企業にとってマイナスになるものではないと主張した。2012年8月10日、消費者庁長官を退任。
この頃、ヘンダーソン飛行場からの飛行機が、しばしば「東京急行」を妨害していた。10月11日、日本海軍は何かとうるさいヘンダーソン飛行場を砲撃して沈黙させるべく、五藤存知少将率いる艦隊を送り込んできた。この艦隊は18時10分の時点でサボ島から160キロ離れた海域を進撃中だった。一方、南太平洋部隊司令官ロバート・L・ゴームレー中将は、太平洋艦隊司令長官チェスター・ニミッツ大将に突かれる形で、ニューカレドニアから3,000名の新たな陸軍部隊をガダルカナル島に送り込み、同時に「東京急行」を「脱線」させる艦隊を出撃させることとした。「東京急行脱線」の命を受けた艦隊、第64任務部隊（ノーマン・スコット少将）は、重巡洋艦サンフランシスコ (USS San Francisco, CA-38) を旗艦とし、サンフランシスコのほかにソルトレイクシティ (USS Salt Lake City, CA-25)、ボイシ (USS Boise, CL-47) 、そしてヘレナが続いた。スコット少将が、新型レーダーを装備していないサンフランシスコを旗艦にしていたことがネックと見られたが、ともかくサボ島沖で日本艦隊を迎撃することとなった。新型レーダーを装備していたヘレナはいち早く日本艦隊を探知し、スコット少将は任務部隊を丁字戦法の形に持ち込んで戦闘に入る手はずだった。しかし、回頭の際に前衛の駆逐艦ダンカン (USS Duncan, DD-485) とファーレンホルト (USS Farenholt, DD-491) が脱落して混乱を起こした。その最中、ヘレナは命令の読み違えから抜け駆けの形から砲撃を開始し、両艦隊の交戦が始まった（サボ島沖海戦）。任務部隊の一斉射撃により重巡洋艦古鷹と駆逐艦吹雪を撃沈して重巡洋艦青葉を撃破し、五藤少将を戦死させた。しかし、日本艦隊も反撃でソルトレイクシティとボイシを撃破し、ダンカンとファーレンホルトは敵味方双方から撃たれてダンカンが沈没した。海戦後、ヘレナはエスピリトゥサント島とマキラ島の間で哨戒を行った。10月20日夜、ヘレナは雷撃を受けたが、近くで爆発しただけでヘレナには命中しなかった。