成魚は全長70cmを超え、日本沿岸で漁獲されるエソ科魚類の中では最大種である。和名はマエソやトカゲエソなどの同属種に比べて大型であることから、ワニに例えられたものである。また、学名の種小名も日本語名の"wanieso"で記載されている。体型はマエソやトカゲエソに似て、頭部の前方に偏った目、大きな口と鋭い歯、円筒形の体型、上面が褐色・下面が白の体色などを特徴とする。ただしワニエソは同属他種より明らかに大型になること、尾鰭の上縁に黒点列がなく、尾鰭下側が黒いこと、オス成魚の背鰭第2軟条が糸状に伸びることなどで区別する。
リポビタンDチャレンジカップはリポビタンDを販売する大正製薬が特別協賛（スポンサー）となり、主に欧州・オセアニアのナショナルチームを迎えて行うラグビー日本代表のテストマッチ。大正製薬は2001年からラグビー日本代表のオフィシャルスポンサーであり、大会は2002年から開催されている。各大会名称は「リポビタンDチャレンジ2002」のように「リポビタンDチャレンジ + 開催年」として行っていた。2013年に行われたニュージーランド代表戦は「リポビタンDチャレンジカップ2013」として行われ、以降は現在のリポビタンDチャレンジカップという名称で開催されている。。
百騎館（ひゃっきだて）は出羽国山本郡（現・秋田県山本郡三種町下岩川）にあった日本の城。館があった付近には堀や段築の遺構と百騎台と言う地名が残る。百騎館の跡地は民有地の山林になっている。
鋭い刺があることから外敵の侵入を防ぐ目的で生垣によく使われた。しかし住宅事情の変化などからこの刺が嫌われ、また生垣そのものが手入れの面倒からブロック塀などに置き換えられたため、1960年代ころからカラタチの生垣は減少した。日本ではウンシュウミカンなどの柑橘類を栽培するときに台木として使われる。病気に強いことや、早く結実期に達することなどの利点があるが、ユズやナツミカンの台木にくらべると寿命が短いという欠点もある。果実は果実酒の材料として使われる。未成熟の果実を乾燥させたものは枳実（きじつ）と呼ばれる生薬である。健胃作用、利尿作用、去痰作用があるとされる（ただし、枳実をカラタチとしない説もある）。オレンジとカラタチの細胞融合による雑種に「オレタチ」がある。近年の研究により、カンキツトリステザウイルス(CTV)に対する免疫性を有する機能性成分の一つである、オーラプテンを高濃度に含有することが明らかになっている。オーラプテンはその他にも発ガン抑制作用や抗炎症作用、脂質代謝改善効果やメタボリックシンドロームに伴う炎症反応の緩和効果等を持つ。
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