高校卒業後はNCAAディビジョンⅠの大学からも声が掛からず、コミュニティカレッジ・オブ・ロードアイランドへ進学することが決まったが、同年夏、トロント・ブルージェイズのJ・P・リッチアーディGM(当時)が他の選手の視察に訪れていた試合で4イニングを投げたコリンズは、打者12人を全て三振に打ち取る快投を見せた。これがリッチアーディの目に留まり、コリンズはアマチュア・フリーエージェントとして念願のプロ入りを果たした。契約金は僅か1万ドルであった。プロ入り後は全てリリーフとして登板している。2008年はA級ランシング・ラグナッツで39試合に登板して防御率1.58を記録した。2009年はA+級ダニーデン・ブルージェイズで40試合に登板して防御率2.37という成績を残し、シーズン終盤には19歳でのAA級昇格を果たした。2010年はAA級ニューハンプシャー・フィッシャーキャッツで防御率2.51、奪三振率は驚異の15.28を記録した。
ウースター・テクニカル高等学校時代の最終学年には1試合平均16個の奪三振を記録し、地区大会の決勝ではノーヒット・ノーランも達成したが、低身長が嫌われ、2007年のMLBドラフトではどの球団からも指名されなかった。
一般市民を安全に乗馬できる指導者を養成するため、乗馬指導者養成講習会を開催し、乗馬指導者資格認定試験を実施している。また、資格取得者を対象として、乗馬技術及び調教技術の巡回指導を行うとともに、乗馬指導者競技会を開催する。ブリティッシュ部門とウェスタン部門があり、それぞれ上級、中級、初級の3段階で認定する。2010年3月31日現在登録されている乗馬指導者は1,748名であり、その内訳は、上級113名、中級274名、初級1,361名である。
1992年3月、日本中央競馬会の助成を受け設立された。2011年6月に、内閣府を主務官庁として公益社団法人の認定を受けた。事務所は東京都世田谷区上用賀2-1-1（馬事公苑内）。全国の乗馬クラブの施設・設備・指導員・乗用馬の質の向上による乗馬の普及振興を目的とし、組織上、乗馬クラブの法人により組織される乗馬普及地域団体（地区乗馬倶楽部振興会）を会員とする。2010年3月現在の加入乗馬クラブ数は274で、登録乗用馬数5,096頭、指導者資格保有者数1,748名である。
父の師輔は右大臣として村上天皇の天暦の治を主導した実力者だった。妹の中宮・安子が村上天皇の後宮に入り、東宮憲平親王・為平親王・守平親王といった有力な皇子を生んでいる。天慶4年（941年）従五位下に叙爵する。 村上朝の天暦・天徳年間に右兵衛佐・左近衛少将/権中将と武官を歴任する一方で五位蔵人を兼任した。ところが天徳4年（960年）に父が急死する。この時伊尹は従四位上・蔵人頭兼左近衛権中将で、弟の兼通・兼家もそれぞれ従四位下・中宮権大夫、正五位下・少納言に過ぎず、九条流は衰退の危機を迎えた。しかし憲平親王を皇太子と定めた村上天皇の強い意向で、同年の除目で伊尹は参議に進み、康保4年（967年）正月には従三位に叙せられるとともに、先任の上臈参議4名（源雅信・小野好古・源重信・藤原朝成）を飛び越して権中納言に昇進する。その間に弟の兼通・兼家を相次いで蔵人頭に送り込み、村上天皇との関係を強化した。同年旧5月に村上天皇が崩じて安子所生の憲平親王が即位（冷泉天皇）する。伯父・実頼が藤原北家嫡流の長老格として関白太政大臣に就任したが、天皇との外戚関係がなく権力は限定的なものであった。その一方で伊尹は天皇の外伯父として12月には権大納言に任じられ、翌安和元年（968年）正三位に昇る。伊尹は冷泉天皇に娘の懐子を女御として入内させており、同年には師貞親王が生まれている。冷泉天皇には狂気の病があり長い在位は望めなかったことから、取り急ぎ東宮に同母弟の為平親王か守平親王が立てられることになった。そして選ばれたのは年少の守平親王だったが、これは為平親王の妃が左大臣・源高明の女子であり、将来源氏が外戚となることを藤原氏が恐れたためだった。さらに翌安和2年（969年）には源満仲の誣告により高明は謀反の咎で突如失脚し、大宰府へ左遷されてしまった（安和の変）。この陰謀の首謀者は明らかでないが、伊尹が仕組んだという説もある。同年冷泉天皇は守平親王に譲位（円融天皇）。東宮には伊尹の外孫である師貞親王が立てられた。天禄元年（970年）正月に右大臣を拝す。5月に摂政太政大臣・藤原実頼が薨去すると、天皇の外伯父である伊尹は藤氏長者となり摂政に任じられた。翌天禄2年（971年）には太政大臣に任じられ、正二位に進む。ここに伊尹は名実共に朝廷の第一人者となったが、それから程ない天禄3年（972年）8月頃病に倒れる。10月には重篤な状態となったらしく円融天皇から病気平癒のために度者80名を与えられるが、10月末に死期を悟った伊尹は上表して摂政を辞し、11月1日薨去。享年49。最終官位は太政大臣正二位。正一位を贈られ、謙徳公と諡された。死因は飲水病（糖尿病）あるいは悪瘡とされる。没後12年経った永観2年（984年）円融天皇が譲位して、伊尹の外孫である師貞親王が即位する（花山天皇）。外伯父となった伊尹の子の中納言・義懐が朝政を執るが、花山天皇は兼家の策謀によって出家して譲位し、新帝・一条天皇の外祖父である兼家が摂政となった（寛和の変）。絶望した義懐は出家遁世してしまい、これ以後の伊尹の系統は奮わなかった。