埼玉県立浦和第一女子高等学校を経て、1981年日本大学芸術学部放送学科卒業。結婚をするも、長女を出産後離婚し、医師の父親の影響を受け、シングルマザーとなった20歳代後半に医学部の受験を始め、1989年に杏林大学医学部に合格。卒業後杏林大学形成外科で研修医・アサミ美容外科勤務を経て、2002年3月、東京都渋谷区に「池田ゆう子クリニック」（美容外科・美容皮膚科）を開業する。その感性などにも注目が集まり、雑誌やテレビへの出演も多いほか、化粧品のプロデュースなど多方面にわたって活躍中である。テレビのバラエティー番組などでいくどとなく報じられた裕福な暮らしぶりが着目され、2006年6月26日午後、長女が東京都渋谷区の自宅近くの路上で3億円の身代金目的に拉致され誘拐されるが、翌27日無事解放され、韓国系帰化人・中国籍人・韓国籍人の3名の容疑者が警視庁に現行犯逮捕された（渋谷女子大生誘拐事件）。解放後、母娘で記者会見に応じていた。その後、長女自身も池田優子プロデュースの化粧品を販売する会社の取締役に就任し、「学生事業家｣として母子でマスコミ取材に応じていた。
施設所有者である下曽根商業開発合同会社は、後継となるテナントを招致し、外装及び内装を一新、下曽根駅との間に雨除けのシェードを設置したうえで、「サニーサイドモール小倉」として2016年（平成28年）9月15日にリニューアルオープンしている（プレオープンは9月14日）。
開業後20年を経過した本施設について、アンカーテナントである西友が明確な改装方針を打ち出すことが出来ず、2015年（平成27年）8月31日に銀行を除くすべての店舗が閉店した。これにより、福岡県内の西友の店舗はザ・モール春日内にある西友春日店のみになった。
黒坂こばとと白井くるりは家がお隣の幼馴染。共に「ぽっぽ」と呼ばれて育った高校生。こばとが大好きなくるりと、そのくるりを邪険にしながらもなぜかピンチに駆け付けてしまうこばとのハイテンションスクールライフを描く作品。『まんがタイム』（芳文社）にて2009年9月号より2012年1月号まで、また、『まんがタイムオリジナル』（同）にても2009年9月号より2011年6月号まで連載されていた。
金塚という地区名は、この地の古来の地名「金塚」に由来する。1925年（大正14年）4月1日に行われた大阪市の第二次市域拡張によって、天王寺村が大阪市に編入され、大阪市住吉区の一部となった際に住所変更も行われた為、地名としての「金塚」は消滅してしまった。しかし、旧大阪府東成郡天王寺村内の各尋常小学校が、大阪府東成郡天王寺村の大阪市への編入と同時に、それまでの創立順の番号での校名を改めて、地名などを取り入れた校名に変更した為、大阪市金塚尋常小学校（旧東成郡天王寺村立天王寺第五尋常小学校。現在の大阪市立金塚小学校）という学校名として旧地名が残る事になった。そして、大阪市住吉区内の地区名設定の際、この地域が大阪市金塚尋常小学校の通学校区である事から「金塚地区」と名付けられた。金塚地区の範囲は、大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目～3丁目のうち阪堺電気軌道上町線が通る「あべの筋」（大阪府道30号大阪和泉泉南線）の西側、及び大阪市阿倍野区旭町1丁目～3丁目で、大阪市立金塚小学校、及び大阪市立松虫中学校が通学校区となっている。また、現在、大阪市の「阿倍野地区第二種市街地再開発事業」によって、一部地域をのぞく、ほぼ地区全域にわたって再開発事業が進められており、高層マンションや商業ビルなどが立ち並ぶ大阪市南部地域の副都心機能を有する地域として発展している。
西川きよし・ヘレン夫妻とは、仲が良いことで有名。芸人として食べられなかった頃、坂田ときよしは、吉本新喜劇でマドンナとして活動していたヘレンに養ってもらっていた。また、彼等が結婚した後も、しばらく西川家に居候していたことがある（ヘレン曰く「3人で川の字になって寝ていた」）。また、夫妻の長男忠志誕生の際、仕事で駆け付けられなかったきよしに代わり父親役として立ち会った。ちなみに夫妻とも坂田より年下であるが、芸歴は二人の方が長いので西川夫妻は坂田のことを「坂田君」と呼び、坂田は二人のことを「きよっさん」「ヘレンさん」と呼んでいる。西川家が困窮していた（人気が出る前）際、一家心中をしようと思い詰めたきよしは「友達やないか」と坂田も誘った（死ぬのはまず坂田から）、という笑い話がある。坂田を漫才に誘ったのもきよしで、きよしが「やす・きよ」で人気が出始めた頃、当時吉本新喜劇の役者だった坂田に対し、きよしが「漫才は儲かるでぇ～!」と言ったのが漫才転向のきっかけだった。間寛平とも仲が良く、寛平の子供達は、坂田利夫の事をパパと呼んでいた。昔、一緒に住んでいたこともある。面倒見がよく、明石家さんまなど、未だに「兄さん」と呼んで慕う後輩芸人も多い。大木ひびきとは、無二の飲み友達である（互いに独身者だったが、ひびきは2015年6月1日に結婚した）。ナインティナインの岡村隆史を同じよしもとの後輩という点だけではなく、独身・気が弱い・女性との交流が苦手という共通点があることから非常に可愛がっており、『ナインティナインのオールナイトニッポン』にて、岡村が数々のエピソードを話している。岡村いわく「坂田師匠は女性とキスすらしたことない」。さらに番組が岡村単独になってから、エンディングのあいさつに「歯食いしばって屁こいて寝ましょう」と付け加えられているが、これは坂田が岡村に言った言葉である。吉本興業の中でも芸歴は長い女性経験が無く童貞であることを関西ローカル番組にて間寛平が暴露しており、ここから「実はチェリーでんねん！」というギャグが生まれた。また、ケンドーコバヤシ曰く坂田は吉本新喜劇女性座員を妄想して自慰行為をする事で、コンプレックスを解消しているという。