#52WineBooks — Los recomendados de Mayo 2021
By: María Laura Ortiz
Tags: Books, Winifera, Wine, Blog, 52winebooks

#52WineBooks — Los recomendados de Mayo 2021

Hoy comparto con ustedes los libros elegidos para recomendarles en el mes de Mayo. 4 Libros imperdibles para sumar a la colección!

Bienvenidos a #52WineBooks. El libro que les voy a recomendar esta semana es uno de mis favoritos por varias razones. Descubrí el “Wine Atlas of Germany” de Braatz, Sautter y Swoboda en un viaje a California. Lo compré apenas lo vi, no porque quisiera viajar con exceso de equipaje sino porque me enamoró su simplicidad para explicar unos de las regiones más complejas del mundo. Si uno quiere ser un especialista en el mundo del vino saber sobre el vino alemán es un deber. Alemania tiene una historia vitivinícola conectada directamente al imperio romano, elabora variedades que no son típicas de muchos lugares y cuenta con una clasificación de calidad que me atrevería a decir que es una de las más complejas que he estudiado. Y si sumamos el idioma a esta ecuación, les aseguro que comenzarán a huir despacio. Pero por suerte, este libro actúa como traductor de todo lo que debemos saber. Explica las 11 regiones productoras, sus características de terroir, las variedades,, los tipos de suelos y su consecuente clasificación y por supuesto incluye mapas muy claros con sus Grosselage o Einzelage sin dejar de lado claro sus Grosses y Esrte Gewächs y destaca en colores todas las zonas de importancia. Para finalizar incluye los principales viñedos con su micro terroirs. Yo amo Alemania y su cultura desde que estudiaba alemán en medio de la caída del muro de Berlín y en la última década he tenido la oportunidad de aprender más de sus vinos, sus terroirs y tengo el lujo de ser jurado de sus vinos en Mundus Vini, por lo que esta recomendación es muy especial para mi.

Welcome to # 52WineBooks. The book that I am going to recommend you this week is one of my favorites for several reasons. I discovered Braatz, Sautter and Swoboda’s “German Wine Atlas” on a trip to California. I bought it the minute I saw it, not because I wanted to travel with excess baggage but because I fell in love with its simplicity to explain some of the most complex wine regions in the world. If someone wants to be a specialist in the world of wine, knowing about German wine is a must. Germany has a wine history directly connected to the Roman Empire, they produce varieties that are not typical of many places and they have a quality classification that I would dare say is one of the most complexes that I have studied. And if we add language to this equation, I assure you that they will begin to flee slowly. But luckily, this book acts as a translator of everything we should know. It explains about the 11 producing regions, their terroir characteristics, the varieties, the types of soils and their consequent classification and of course includes very clear maps with their Grosselage or Einzelage and so may expect, their Grosses and Esrte Gewächs and highlights in colors. all the areas of importance. Finally, it includes the main vineyards with their micro terroir. I love Germany and its culture since I studied German in the midst of the fall of the Berlin Wall and in the last decade I have had the opportunity to learn more about its wines, its terroirs and I have the luxury of being a judge of its wines in Mundus Vini. This all makes this recommendation a very special one for me.

Bienvenidos a #52WineBooks. Como les había anticipado, voy a recomendarles en este ciclo libros de distintos niveles de dificultad para volverse “Expertos en Vinos”. Hoy les voy a recomendar uno de los más complicaditos, lleno de conocimientos de química y estadística, pero esencial para entender el vino desde la viña a la copa. El libro de Ronald S. Jackson llamado Análisis sensorial del vino — Manual de Profesionales es uno de los libros claves en la biblioteca de un estudioso.

Propone un protocolo de análisis sensorial y también analiza en profundidad cada una de las etapas del mismo e incluye el porqué de cada sensación. Además propone el armado de un panel de cata, con consejos y datos estadísticos a tener en cuenta. Fundamenta el porqué un vino puede expresar tales características o diferentes calidades según el clima, la mano enológica, la variedad, etc. “Análisis sensorial de vinos” ayuda definitivamente a comprender la teoría y la práctica de la degustación de vinos.

Welcome to # 52WineBooks. As I had anticipated before, I was going to recommend books of different levels of difficulty to become “Wine Experts”. Today I am going to tell you about one of the most complicated ones, full of the knowledge of chemistry and statistics, but an essential one to understand the wine from the vineyard to the glass. Ronald S. Jackson’s book Sensory Analysis of Wine — A Practitioner’s Handbook is one of the key books in a scholar’s library.

It proposes a sensory analysis protocol and analyzes each of its stages in-depth and includes also the reason for each sensation. Besides, It proposes the setting up of a tasting panel, with advice and statistical data to take into account. He establishes why a glass of wine can express such characteristics or different qualities according to the climate, the oenological hand, the variety, etc. “Sensory Wine Analysis” definitely helps you understand the theory and practice of wine tasting.

Bienvenidos a #52WineBooks. El libro recomendado esta semana es Essential Guide to Bordeaux Wines de Bordeaux Wine School y Sophie Brissaud es uno de mis libros favoritos para decodificar Bordeaux y sus vinos. Es un manual gráfico donde se explica la historia, la cultura y el terroir detrás de cada denominación. Incluye composición varietal, zona de cultivo, mapas, cuadros y diagramas. No sólo ayuda con pensar en Bordeaux y en sus más conocidas regiones, sino que se favorece el entendimiento de su forma de comercialización, sus maridajes y el factor cultural detrás.

Este libro va un poco más allá e incluye un link a más de 40 videos online de formación.

La forma simplificada de sus gráficos facilita memorizar los datos importantes que debe conocer todo sommelier y amante del vino.

Welcome to #52WineBooks. This week’s book is Essential Guide to Bordeaux Wines by Bordeaux Wine School and Sophie Brissaud is one of my favorite books for unveiling Bordeaux and its wines. It is a graphic manual where the history, culture and terroir behind each denomination are explained meticulously. Includes varietal composition, growing area, maps, tables and diagrams. Not only it helps with thinking about Bordeaux and its best-known regions, but it also eases the understanding of its way of marketing, its pairings and the cultural factor behind it.

This book goes a little further and includes a link to more than 40 online training videos.

The simplified form of its charts makes it easy to memorize the important facts that every sommelier and wine lover should know.

Bienvenidos a #52WineBooks. Esta semana quiero recomendar un libro que resultó tan bueno que lo compré dos veces en un par de años, jaja. VINO Business — The Cloudy World of French Wine de Isabelle Saporta. Lo compré primero en una librería de Nueva York y otra vez por Amazon. Cuando llegó me di cuenta que me había conquistado dos veces y que tenía un gran libro sin leer. Obviamente, puse a la venta la segunda copia mientras leía la primera. El libro hace ntender el negocio del vino de una de las zonas más clásicas del mundo y cómo ha ido pasando durante las últimas décadas, la pérdida de la propiedad familiar y el paso a las manos de empresas aseguradoras, empresas de modas como Prada o Louis Vuitton y de capitales chinos. Analiza el aumento del precio de la tierra y su relación con el prestigio de la misma. Estudia las clasificaciones históricas y la conexión entre la crítica, el precio y el verdadero valor del vino. Si sos de los que se dejan atrapar por el negocio del vino, este es tu libro.

Welcome to # 52WineBooks. This week I’d like to recommend a book that turned out to be so good that I bought it twice in a couple of years, haha. VINO Business — Isabelle Saporta’s The Cloudy World of French Wine. I bought it first at a bookstore in New York and then again on Amazon. When it arrived I realized that it had won me over twice and that I had a great book to read. Obviously, I put the second copy up for sale while I was reading the first. The book explains the wine business of one of the most classic areas of the world and what has been happening in recent decades, the loss of family property and the passage into the hands of insurance companies, fashion companies such as Prada or Louis Vuitton and also Chinese capitals. It also analyzes the increase in the price of land and its relationship with its prestige. Research historical classifications and the connection between criticism, price, and the true value of wine. If you are one of those who get caught up in the wine business, this is your book.

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