EFTA:S ÖVERVAKNINGSMYNDIGHETS REKOMMENDATION nr 166/97/COL av den 17 juni 1997 om ett samordnat program för offentlig kontroll av livsmedel för 1997

EFTA:S ÖVERVAKNINGSMYNDIGHET UTFÄRDAR DENNA REKOMMENDATION

med beaktande av EES-avtalet, särskilt artikel 109 i och protokoll 1 till detta,

med beaktande av avtalet mellan medlemsstaterna i EFTA om upprättande av en övervakningsmyndighet och en domstol, särskilt artikel 5.2 b i och protokoll 1 till detta,

med beaktande av den rättsakt som avses i punkt 50 i kapitel XII i bilaga II till EES-avtalet, i dess anpassade lydelse enligt protokoll 1 till EES-avtalet, rådets direktiv 89/397/EEG om offentlig kontroll av livsmedel, särskilt artikel 14.3 i detta direktiv,

efter samråd med EFTA:s livsmedelskommitté som bistår EFTA:s övervakningsmyndighet, och

med beaktande av följande:

Med hänsyn till ett väl fungerande europeiskt ekonomiskt samarbetsområde är det nödvändigt att utarbeta samordnade program för kontroll av livsmedel inom EES.

I sådana program prioriteras överensstämmelse med gällande livsmedelslagstiftning enligt EES-avtalet, skydd av folkhälsan, konsumentintressen och god handelssed.

Ett samtidigt genomförande av nationella program och samordnade program kan ge information och erfarenhet som kan tjäna som grund för kontrollverksamhet i framtiden.

Liechtenstein skall den 1 januari 2000 ha genomfört bestämmelserna i de rättsakter som avses i kapitel XII i bilaga II till EES-avtalet. Liechtenstein skall dock göra sitt yttersta för att genomföra de rättsakter som avses i det kapitlet den 1 januari 1997. Därför omfattas även Liechtenstein av denna rekommendation för 1997.

I sin rekommendation av den 8 januari 1997 om ett samordnat program för offentlig kontroll av livsmedel 1997 rekommenderade Europeiska kommissionen medlemsstaterna i Europeiska unionen att införa ett motsvarande program.

HÄRIGENOM REKOMMENDERAS:

att Island, Liechtenstein och Norge under 1997 gör provtagningar och genomför laboratorieanalyser för att finna följande:

a) Aflatoxiner i kryddor.

b) Kontamination av livsmedel för personer med livsmedelsallergi eller livsmedelsöverkänslighet.

1. Även om provtagningsfrekvensen inte har fastslagits, bör Island, Liechtenstein och Norge garantera att ett tillräckligt antal provtagningar görs för att ge en översikt av det aktuella ämnet i varje medlemsstat i EFTA. Förslag på analysmetoder kommer att lämnas.

2. För att resultaten skall vara jämförbara bör Island, Liechtenstein och Norge tillhandahålla de begärda uppgifterna på det sätt som fastställs i registreringsblanketterna i bilagan.

3. Aflatoxiner i kryddor

Kryddor, i synnerhet peppar, chiliprodukter, muskotnöt och paprikapulver kan innehålla för höga mängder av aflatoxiner på grund av olika framställningsprocesser och lagringsförhållanden. I artikel 2 i den rättsakt som avses i punkt 54 f i kapitel XII i bilaga II till EES-avtalet, rådets förordning (EEG) nr 315/93 om fastställande av gemenskapsförfaranden för främmande ämnen i livsmedel, förbjuds försäljning av livsmedel som innehåller för höga mängder främmande ämnen med hänsyn till folkhälsan, i synnerhet vad gäller giftighet. Alla medlemsstater i EFTA har särskilda bestämmelser för aflatoxininnehållet i denna typ av produkter.

Syftet med denna del av programmet är att undersöka i vilken omfattning halterna av aflatoxiner i dessa produkter överskrider nationella gränsvärden. I undersökningen skall även den rättsliga grunden för underkännande i Island, Liechtenstein och Norge definieras. De analytiska metoder som skall mäta aflatoxinhalten i proverna måste åtminstone klara en lägsta halt på 1 ìg/kg.

4. Kontamination av livsmedel för personer med livsmedelsallergi eller livsmedelsöverkänslighet

Livsmedel som märkts eller på annat sätt marknadsförts under försäkran att det inte innehåller vissa proteiner m.m., kan utgöra en hälsorisk för personer med livsmedelsallergi eller livsmedelsöverkänslighet, om produkten skulle vara kontaminerad med ett sådant ämne. Även obetydliga kvantiteter kan vara livshotande. I artikel 2 i den rättsakt som avses i punkt 18 i kapitel XII i bilaga II till EES-avtalet, rådets direktiv 79/112/EEG om tillnärmning av medlemsstaternas lagstiftning om märkning, presentation och reklam i fråga om livsmedel, föreskrivs att märkning och reklam inte får vara sådan att den på ett avgörande sätt skulle kunna vilseleda köparen, i synnerhet om livsmedlets sammansättning. Syftet med den här delen av programmet är att bevaka de åtgärder som har vidtagits av Island, Liechtenstein och Norge när kontaminerade livsmedelsprodukter påträffas på marknaden.

Omfattning

Varje slag av livsmedel där det försäkras att det inte innehåller ett visst ämne; med tanke på vilken typ av livsmedel av detta slag som vanligtvis saluförs i medlemsstaterna i EFTA, bör provtagningen begränsas till produkter som inte innehåller mjölk/mjölkproteiner, laktos, ägg eller gluten.

Projektrapporten: registreringsblanketten

Medlemsstaterna i EFTA bör garantera att antalet kontaminerade livsmedelsprodukter och berörda producenter/importörer samt upplysning om åtgärderna som har vidtagits rapporteras till EFTA:s övervakningsmyndighet. Om den typ av åtgärder som har vidtagits har samband med graden av kontamination, bör halten av den aktuella ingrediensen också rapporteras.

5. Denna rekommendation riktar sig till Island, Liechtenstein och Norge.

Utfärdad i Bryssel den 17 juni 1997.

För EFTA:s övervakningsmyndighet

Knut ALMESTAD

Ordförande

BILAGA

1. AFLATOXINER I KRYDDOR

>Start Grafik>

Tabell 1.1

Peppar

Medlemsstat:Totalt antal analyserade prover:

Totalt antal underkända prover:

Antal prover

Genomsnittsvärde för prover med positivt utfall

(ìg/kg)

Medianvärde för prover med positivt utfall

(ìg/kg)

Högsta värde

(ìg/kg)

Gräns- eller riktvärde för underkännande

(ìg/kg)

Aflatoxin ej påvisad 50 ìg/kg

B1

B2

G1

G2

Rättslig grund för underkännande:

Tillämpad analysmetod (referens: litteratur, skriftliga normer m.m; kortfattad redogörelse för förfarandet; detektions- och bestämningsgränser) (om annan än den föreslagna metoden):

Övriga detaljer, indikationer, svårigheter:

Ursprung av underkända prover om det är känt:

>Slut Grafik>

>Start Grafik>

Tabell 1.2

Chili och chilipulver

Medlemsstat:Totalt antal analyserade prover:

Totalt antal underkända prover:

Antal prover

Genomsnittsvärde för prover med positivt utfall

(ìg/kg)

Medianvärde för prover med positivt utfall

(ìg/kg)

Högsta värde

(ìg/kg)

Gräns- eller riktvärde för underkännande

(ìg/kg)

Aflatoxin ej påvisad 50 ìg/kg

B1

B2

G1

G2

Rättslig grund för underkännande:

Tillämpad analysmetod (referens: litteratur, skriftliga normer m.m; kortfattad redogörelse för förfarandet; detektions- och bestämningsgränser) (om annan än den föreslagna metoden):

Övriga detaljer, indikationer, svårigheter:

Ursprung av underkända prover om det är känt:

>Slut Grafik>

>Start Grafik>

Tabell 1.3

Muskotnöt

Medlemsstat:Totalt antal analyserade prover:

Totalt antal underkända prover:

Antal prover

Genomsnittsvärde för prover med positivt utfall

(ìg/kg)

Medianvärde för prover med positivt utfall

(ìg/kg)

Högsta värde

(ìg/kg)

Gräns- eller riktvärde för underkännande

(ìg/kg)

Aflatoxin ej påvisad 50 ìg/kg

B1

B2

G1

G2

Rättslig grund för underkännande:

Tillämpad analysmetod (referens: litteratur, skriftliga normer m.m; kortfattad redogörelse för förfarandet; detektions- och bestämningsgränser) (om annan än den föreslagna metoden):

Övriga detaljer, indikationer, svårigheter:

Ursprung av underkända prover om det är känt:

>Slut Grafik>

>Start Grafik>

Tabell 1.4

Paprikapulver

Medlemsstat:Totalt antal analyserade prover:

Totalt antal underkända prover:

Antal prover

Genomsnittsvärde för prover med positivt utfall

(ìg/kg)

Medianvärde för prover med positivt utfall

(ìg/kg)

Högsta värde

(ìg/kg)

Gräns- eller riktvärde för underkännande

(ìg/kg)

Aflatoxin ej påvisad 50 ìg/kg

B1

B2

G1

G2

Rättslig grund för underkännande:

Tillämpad analysmetod (referens: litteratur, skriftliga normer m.m; kortfattad redogörelse för förfarandet; detektions- och bestämningsgränser) (om annan än den föreslagna metoden):

Övriga detaljer, indikationer, svårigheter:

Ursprung av underkända prover om det är känt:

>Slut Grafik>

2. KONTAMINATION AV LIVSMEDEL FÖR PERSONER MED LIVSMEDELSALLERGI ELLER ÖVERKÄNSLIGHET

>Start Grafik>

Tabell 2.1

Undersökning av produkter som påstås inte innehålla en eller flera av följande ingredienser: mjölk/mjölkproteiner, laktos, ägg eller gluten

Medlemsstat: Totala antalet undersökta produkter: Totala antalet berörda producenter/importörer: Totala antalet produkter i vilka ovannämnda ingredienser påträffats:Totala antalet producenter/importörer av produkter i vilka ovannämnda ingredienser påträffats:Åtgärder som vidtagits då ovannämnda ingredienser påträffats

Påstående

Antal produkter

Antalde producenter/importörer

Vidtagna åtgärder (*) Antal

testade

felaktigt innehåll

kontrollerade

med produkter med felaktigt innehåll ingen muntlig varning skriftlig varning krav på skärpt internkontroll försäljnings- förbud administrativ påföljd rättsliga åtgärder övrigt

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

(7)

(8)

Utan mjölk eller mjölkproteinUtan laktos

Utan ägg

Glutenfri

(*)Kommentarer till vidtagna åtgärder och eventuell hänvisning till åtgärdsnivå (mg/kg), om den typ av åtgärder som vidtagits har samband med graden av kontamination.

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

(7)

(8)

>Slut Grafik>

>Start Grafik>

Tabell 2.2

Medlemsstat: Tillämpad analysmetod

Mjölk/mjölkproteiner

Laktos

Ägg

Gluten

Ytterligare kommentarer:

>Slut Grafik>