EFTA:S ÖVERVAKNINGSMYNDIGHETS REKOMMENDATION av den 17 mars 1995 om ett samordnat program för offentlig kontroll av livsmedel för 1995

EFTA:S ÖVERVAKNINGSMYNDIGHET HAR ANTAGIT DENNA REKOMMENDATION

med beaktande av avtalet om Europeiska ekonomiska samarbetsområdet, särskilt artikel 109 och protokoll 1 i detta,

med beaktande av Avtalet om en övervakningsmyndighet och en domstol, särskilt artikel 5.2 b och protokoll 1 i detta,

med beaktande av den rättsakt som det hänvisas till i punkt 50 i kapitel XII i bilaga II till EES-avtalet (rådets direktiv 89/397/EEG av den 14 juni 1989 om offentlig kontroll av livsmedel (1)), särskilt artikel 14.3 i denna, och med beaktande av följande:

För att Europeiska ekonomiska samarbetsområdet skall fungera tillfredsställande är det nödvändigt att inrätta samordnade kontrollprogram för livsmedel inom EES.

EFTA-staterna konsulterades den 17 november 1994 inom EFTA:s livsmedelskommitté som biträder EFTA:s övervakningsmyndighet.

Programmen bör inte enbart tillse att den lagstiftning som gäller under EES-avtalet följs utan även tjäna som kontroll av att livsmedlen är lämpliga för konsumtion.

Ett samtidigt genomförande av nationella program och samordnade program kan ge erfarenheter som fortfarande i stor utsträckning saknas.

HÄRIGENOM REKOMMENDERAS FÖLJANDE.

1. Det rekommenderas att EFTA-staterna under 1995 tar prover av följande produkter och analyserar de angivna parametrarna:

1) Snabbkaffe med avseende på utblanding med material annat än kaffebönor.

2) Listeria monocytogenes, Escherichia coli och Aeromonas i kylda sallader och smaksatta cruditéer.

3) Uppgiven botanisk och geografisk identitet både för honung som producerats inom EES och som importerats från tredje land.

4) Temperatur på djupfrysta livsmedel som saluförs i detaljistledet.

2. Ett samordnat kontrollprogram rekommenderas EFTA-staterna till följd av artikel 14.3 i direktiv 89/397/EEG. Vad som skall kontrolleras har diskuterats med EFTA-staterna och det omfattar skydd av den allmänna hälsan och konsumenternas intressen såväl som en rättvis handel.

3. För varje föremål för kontroll föreslås där så är lämpligt en analysmetod. Vad avser provtagning har ingen standardmässig omfattning fastställts. Antalet prov bör vara tillräckligt omfattande för att ge en överblick av livsmedelsmarknaden i fråga i varje EFTA-stat.

4. Antalet prov och analysmetoderna bör omnämnas eller kort beskrivas på svarsblankettsmallarna.

I. Utblandning av snabbkaffe

Snabbkaffe utblandas ibland med annat material från kaffeplantan än bönor, såsom skal och bladskaft eller maltodextriner. Detta är inte förenligt med den rättsakt som det hänvisas till i punkt 14 i kapitel XII i bilaga II till EES-avtalet (rådets direktiv 77/436/EEG (2)).

II. Listeria monocytogenes, Escherichia coli och Aeromonas i kylda sallader och smaksatta cruditéer

Epidemiologiska studier visar att fall av listerosis haft samband med konsumtion av råa grönsaker och flera olika vetenskapliga publikationer pekar på en möjlig kontamination av dessa produkter med Escherichia coli, Listeria monocytogenes och Aeromonas spp.

III. Uppgiven botanisk och geografisk identitet både för honung som producerats inom EES och som importerats från tredje land

På senare tid har honungsmarknaden i EES varit utsatt för hård konkurrens och undersökningar visar att felaktig identitet uppges för såväl det botaniska ursprunget för produkter som för vilka områden de härrör från.

IV. Temperatur på djupfrysta livsmedel som saluförs i detaljistledet

Mot bakgrund av sambandet mellan hållbarhetstiden i butiken och lagringstemperaturen för lättfördärvliga livsmedel förefaller det lämpligt att kontrollera temperaturen på djupfrysta livsmedel, särskilt då handhavandet är avgörande.

Utfärdad i Bryssel den 17 mars 1995.

På EFTA:s övervakningsmyndighets vägnar

Ordförande

Knut ALMESTAD

(1) EGT nr L 186, 30.6.1989, s. 23.

(2) EGT nr L 172, 12.7.1977, s. 20.