C 44/29

Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33

(2020/C 44/09)

Detta meddelande offentliggörs i enlighet med artikel 17.5 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 (1)

MEDDELANDE OM GODKÄNNANDE AV EN STANDARDÄNDRING

”Anjou Villages”

Referensnummer PDO-FR-A0493-AM01

Datum för meddelandet: 14 november 2019

BESKRIVNING AV OCH MOTIVERING TILL DEN ÄNDRING SOM GODKÄNTS

1. Geografiskt område

Det geografiska området ändras på följande sätt: ”Samtliga steg i produktionsprocessen äger rum i det geografiska område som omfattar följande kommuner, på grundval av den officiella geografiska kodexen från 2018:

— Departementet Deux-Sèvres: Bouillé-Loretz och Val en Vignes (tidigare områdena för de delegerade kommunerna Bouillé-Saint-Paul och Cersay).

— Departementet Maine-et-Loire: Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (tidigare områdena för de delegerade kommunerna Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon och Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (tidigare området för den delegerade kommunen Blaison-Gohier), Bouchemaine, Brissac Loire Aubance (tidigare områdena för de delegerade kommunerna Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance och Coutures), Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (tidigare områdena för de delegerade kommunerna Chanzeaux, La Jumellière och Valanjou), Cléré-sur-Layon, Doué-en-Anjou (tidigare områdena för de delegerade kommunerna Brigné, Concourson-sur-Layon, Saint-Georges-sur-Layon och Les Verchers-sur-Layon), Ingrandes-Le Fresne sur Loire (tidigare området för den delegerade kommunen Ingrandes), Lys-Haut-Layon (tidigare områdena för de delegerade kommunerna La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné och Trémont), Mauges-sur-Loire (tidigare områdena för de delegerade kommunerna Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire och La Pommeraye), Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Savennières, Terranjou (tidigare områdena för de delegerade kommunerna Chavagnes, Martigné-Briand och Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (tidigare området för den delegerade kommunen Ambillou-Château) och Val-du-Layon (tidigare områdena för de delegerade kommunerna Saint-Aubin-de-Luigné och Saint-Lambert-du-Lattay).

De kartografiska dokument som representerar det geografiska området finns att läsa på webbplatsen för Institut national de l’origine et de la qualité.”

Redaktionell ändring: den nya förteckningen över administrativa enheter tar hänsyn till de sammanslagningar och andra ändringar i den administrativa områdesindelningen som har skett sedan produktspecifikationen godkändes. För att öka rättssäkerheten hänvisas vid denna förteckning till den gällande versionen av den officiella geografiska kodexen som ges ut varje år av den franska nationella statistikbyrån INSEE. Gränsen för det geografiska området förblir oförändrad.

Slutligen nämns att de kartografiska dokument som representerar det geografiska området finns tillgängliga på INAO:s webbplats, för att förbättra allmänhetens tillgång till information.

Det sammanfattande dokumentets avsnitt om geografiskt område ändras på motsvarande sätt i punkt 6.

2. Avgränsat odlingsområde

I kapitel 1 avsnitt IV.2 efter orden ”5 september 2007” i produktspecifikationen läggs orden ”och den 19 januari 2017” till.

Syftet med ändringen är att lägga till det datum då den behöriga nationella myndigheten godkände en ändring av det avgränsade odlingsområdet inom det geografiska produktionsområdet. Avgränsningen av odlingsområden handlar om att inom det geografiska produktionsområdet fastställa vilka jordlotter som lämpar sig för produktion av vin med den berörda kontrollerade ursprungsbeteckningen.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

3. Område intill det berörda området

I kapitel 1 avsnitt IV.3 ersätts förteckningen av kommuner med följande:

— Departementet Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars och Tourtenay.

— Departementet Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil.

— Departementet Loire-Atlantique: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (tidigare området för den delegerade kommunen Anetz) och Vallet.

— Departementet Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Blaison-Saint-Sulpice (tidigare området för den delegerade kommunen Saint-Sulpice), Brain-sur-Allonnes, Brézé, Brissac Loire Aubance (tidigare områdena för de delegerade kommunerna Alleuds, Brissac-Quincé, Chemellier, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital och Vauchrétien), Brossay, Cernusson, Chacé, Cizay-la-Madeleine, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou (tidigare områdena för de delegerade kommunerna Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné och Montfort), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes sur Loire (tidigare områdena för de delegerade kommunerna Juigné-sur-Loire och Saint-Jean-des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (tidigare områdena för de delegerade kommunerna Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies och Le Thoureil), Huillé, Jarzé Villages (tidigare området för den delegerade kommunen Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (tidigare områdena för de delegerade kommunerna Cerqueux-sous-Passavant och Vihiers), Mauges-sur-Loire (tidigare områdena för de delegerade kommunerna La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine och Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (tidigare området för den delegerade kommunen Fontaine-Milon), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (tidigare områdena för de delegerade kommunerna Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels och La Varenne), Parnay, Le Puy-Notre-Dame, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Saumur, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Tuffalun (tidigare områdena för de delegerade kommunerna Louerre och Noyant-la-Plaine),Turquant, Les Ulmes, Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay, Verrie, Verrières-en-Anjou (tidigare områdena för de delegerade kommunerna Pellouailles-les-Vignes och Saint-Sylvain-d’Anjou) och Villevêque.

— Departementet Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay och Les Trois-Moutiers.

Detta gör det möjligt att ta hänsyn till de olika kommunsammanslagningar som har genomförts sedan den förra versionen av produktspecifikationen. Gränsen för området intill det berörda området förblir oförändrad.

Det sammanfattande dokumentets avsnitt om andra villkor ändras på motsvarande sätt i punkt 9.

4. Bestämmelse om miljövänligt jordbruk

Följande läggs till i kapitel 1 avsnitt VI.2: ”Det är obligatoriskt med ett kontrollerat sått eller spontant växttäcke mellan raderna av vinstockar. Om ett sådant växttäcke saknas ska operatören bearbeta jorden för att säkerställa att den spontana växtligheten kan kontrolleras eller motivera användningen av biokontrollprodukter som är godkända av de offentliga vinodlingsmyndigheterna. När biokontrollbaserade ogräsbekämpningsmetoder används på en jordbrukslott är det förbjudet att använda andra ogräsbekämpningsmedel.”

Denna ändring följer den senaste utvecklingen i operatörernas metoder, för att främja miljövänlig vinodling i hela Angersområdet. Den speglar den växande miljöhänsynen i de tekniska metoderna. Genom att främja ett växttäcke eller användning av mekanisk ogräsrensning eller biokontrollprodukter bidrar ändringen till att minska användningen av kemiska ogräsbekämpningsmedel. Den minskade användningen av ogräsbekämpningsmedel måste göra det möjligt att stärka skyddet av jorden i vinodlingarna och bevara dess naturliga funktioner (bördighet, biologisk mångfald, biologisk rening), vilket bidrar till vinets kvalitet och autenticitet och ligger till grund för begreppet ”terroir” – den unika karaktär som odlingsplatsen ger.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

5. Tidsperiod för skörd

I kapitel 1 avsnitt VII.1 stryks meningen ”Tidigaste datum för skörd ska fastställas i enlighet med bestämmelserna i artikel D. 645-6 i den franska lagen om jordbruk och fiske (Code rural et de la pêche maritime)”.

I dag är det inte längre nödvändigt att fastställa det tidigaste datumet för skörd, eftersom operatörerna har en stor uppsättning verktyg för att göra en noggrannare bedömning av druvornas mognadsgrad. Varje operatör har tillgång till olika apparater och utrustning, i såväl egen som kollektiv ägo, som gör det möjligt att exakt fastställa den bästa tidpunkten för att inleda skörden på varje jordbrukslott, beroende på syftet med produktionen.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

6. Sockerhalt

I kapitel 1 avsnitt IX.1 b efter orden glukos + fruktos läggs ”vinet efter jäsning” till.

Syftet med denna ändring är att undanröja risken för sammanblandning med sockerhalten före jäsning. Det är viktigt att förtydliga att sockerhalten måste kontrolleras efter jäsning.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

7. Jäsningslokalens kapacitet

I kapitel 1 avsnitt IX.1 d ersätts meningen ”Varje operatör ska ha tillgång till en jäsningslokal med en kapacitet på minst 1,4 gånger jordbruksföretagets genomsnittliga skörd under de fem senaste åren.” med meningen ”Varje operatör ska ha tillgång till en jäsningslokal med en kapacitet på minst 1,4 gånger den genomsnittliga volym vin som har framställts under de senaste fem åren.”.

I produktspecifikationen hänvisas inte till någon kapacitet i form av volym (uttryckt i hektoliter eller kubikmeter) utan till avkastning, det vill säga en volym skörd dividerad med produktionsarealen (till exempel uttryckt i hektoliter per hektar). Genom den föreslagna ändringen undanröjs denna inkonsekvens i fråga om vilka storheter som används, utan att något förändras i grunden (det krävs fortfarande en kapacitet på 1,4 gånger den genomsnittliga volym vin som har framställts under de föregående odlingsåren).

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

8. Förflyttning av vin

I kapitel 1 punkt IX.5 stryks led b om datum för förflyttning av vinet mellan godkända upplagshavare.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

9. Samband med det geografiska området

Sambandet har setts över för att uppdatera antalet berörda kommuner (för departementet Maine-et-Loire är det till exempel 24 i stället för 43).

Det sammanfattande dokumentets avsnitt om samband med det geografiska området ändras på motsvarande sätt i punkt 6.

10. Övergångsbestämmelse

Följande läggs till i kapitel 1 avsnitt XI: ”Bestämmelserna om skyldigheten att ha ett kontrollerat växttäcke som har vuxit upp spontant eller såtts mellan raderna av vinstockar, eller, om sådant växttäcke saknas, skyldigheten för operatören att bearbeta jorden eller använda biokontrollprodukter för att kontrollera den spontana växtligheten, är inte tillämpliga på vinodlingar som är i bruk den dag då denna produktspecifikation godkänns och som har ett radavstånd på högst 1,70 meter.”

Övergångsbestämmelsen innebär att befintliga vinodlingar vars nuvarande beskärningsmetoder inte är anpassade till miljöbestämmelserna inte missgynnas. I mycket täta vinodlingar, där radavståndet är högst 1,70 meter, kan det vara tekniskt svårt (mekanisering, material, redskap) att bibehålla en permanent marktäckning eller bearbeta marken. Bland låga vinstockar leder växttäcket dessutom till ökad risk för frost på våren. Ett växttäcke innebär också ökad konkurrens om vatten för vinstockarna när planteringstätheten är högre. Vinstockar som planteras efter det att produktspecifikationen har godkänts måste dock uppfylla de miljöbestämmelser som har införts, oavsett planteringstäthet och radavstånd.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

11. Dokumentationskrav

I kapitel 2 avsnitt II.3 ersätts orden ”potentiell alkoholhalt” med ”naturlig alkoholhalt”.

För att stämma överens med de formuleringar som används i samtliga produktspecifikationer i området Anjou Saumur ersätts uttrycken ”potentiell alkoholhalt” och ”halt” med frasen ”naturlig alkoholhalt i volymprocent”. Dessa ändringar gör det lättare att läsa produktspecifikationen. Harmoniseringen av bestämmelserna om dokumentation är avsedd att underlätta utarbetandet av inspektions- och kontrollplanen för denna dokumentation.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

12. Huvudsakliga punkter som ska kontrolleras

Kapitel 3 har setts över för att skapa samstämmighet i förhållande till de huvudsakliga punkter som ska kontrolleras i produktspecifikationerna i området Anjou Saumur.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

1. Produktens namn

”Anjou Villages”

2. Typ av geografisk beteckning

SUB – Skyddad ursprungsbeteckning

3. Kategorier av vinprodukter

1. Vin

4. Beskrivning av vinet eller vinerna

Vinerna är stilla röda viner med följande viktigaste analytiska egenskaper:

Vinernas naturliga alkoholhalt är minst 11 volymprocent.

Efter jäsning har vinerna en halt av jäsbart socker (glukos + fruktos) på högst 3 gram per liter.

Den malolaktiska jäsningen måste ha avslutats. Viner som är klara att släppas ut på marknaden otappade eller som befinner sig i förpackningsskedet ska ha en halt av äppelsyra på högst 0,4 gram per liter.

Efter berikning har vinerna en total alkoholhalt på högst 12,5 volymprocent.

Den totala halten flyktiga syror, den totala syrahalten och den totala svaveldioxidhalten ska följa de regler som fastställs i unionslagstiftningen.

Vinerna ska åtminstone lagras till den 15 juni året efter skörden.

Vinet har normalt en djup och jämn rubinröd färg. Doften har ofta fina toner av röda bär och blommor (iris, violer ...) som sedan utvecklas till mer komplexa aromer, blandningar av svarta bär och kryddiga aromer, viltsmak och även av fat. Smaken är stor och fyllig, samtidigt som den rika aromen bevaras. Tanninerna, som är tydligt framträdande, är avrundade och smaken dröjer kvar på tungan. Detta är ett generöst vin som mår bra av att glömmas bort i några år innan man smakar av det.

ALLMÄNNA ANALYTISKA EGENSKAPER Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) Lägsta totala syrahalt Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

5. Vinframställningsmetoder

a. Grundläggande oenologiska metoder

Planteringstäthet – avstånd

Odlingsmetoder

Planteringstätheten ska vara minst 4 000 stockar per hektar. Avståndet mellan raderna får inte överstiga 2,50 meter och avståndet mellan vinstockarna i samma rad måste vara högst 1 meter. Vinodlingar med en planteringstäthet på mindre än 4 000 stockar per hektar men minst 3 300 stockar per hektar har vid skörden rätt att använda den kontrollerade ursprungsbeteckningen förutsatt att de bestämmelser om uppbindning och bladverkets höjd som fastställs i denna produktspecifikation följs. I vinodlingarna får avståndet mellan raderna inte överstiga 3 meter och avståndet mellan vinstockarna i samma rad måste vara högst 1 meter.

Beskärnings- och uppbindningsbestämmelser

Odlingsmetoder

Beskärningen i olika höjder ska ske senast den 30 april. Det får finnas högst 14 skott per vinstock, med högst 8 skott på den långa grenen.

Det uppbundna bladverkets höjd ska minst vara lika med 0,6 gånger radavståndet, där bladverkets höjd mäts mellan bladverkets nedre gräns, som ska ligga minst 0,40 meter över marken och den övre gränsen för beskärningen, som ska vara minst 0,20 meter högre än den högsta uppbindningstråden.

Vinodlingar med en planteringstäthet på mindre än 4 000 stockar per hektar men minst 3 300 stockar per hektar ska dessutom uppfylla följande uppbindningsbestämmelser: uppbindningsstolparna ska vara minst 1,90 meter över marken, uppbindningen ska ha 4 trådnivåer, den översta tråden ska minst ligga 1,85 meter över marken.

Bevattning

Odlingsmetoder

Konstbevattning är inte tillåten.

Specifika oenologiska metoder

Subtraktiva berikningsmetoder är tillåtna. Vid partiell koncentrering får inte ursprungsvolymen minska med mer än 10 %. All användning av träspån är förbjuden. Efter berikning har vinerna en total alkoholhalt på högst 12,5 volymprocent.

Därutöver måste vinerna uppfylla alla oenologiska krav i EU:s regelverk och i den franska lagen om jordbruk och fiske (Code rural et de la pêche maritime).

b. Högsta avkastning

60 hektoliter/hektar.

6. Avgränsat geografiskt område

Samtliga steg i produktionsprocessen äger rum i det geografiska område som omfattar följande kommuner, på grundval av den officiella geografiska kodexen från 2018:

— Departementet Deux-Sèvres: Bouillé-Loretz och Val en Vignes (tidigare områdena för de delegerade kommunerna Bouillé-Saint-Paul och Cersay).

— Departementet Maine-et-Loire: Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (tidigare områdena för de delegerade kommunerna Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon och Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (tidigare området för den delegerade kommunen Blaison-Gohier), Bouchemaine, Brissac Loire Aubance (tidigare områdena för de delegerade kommunerna Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance och Coutures), Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (tidigare områdena för de delegerade kommunerna Chanzeaux, La Jumellière och Valanjou), Cléré-sur-Layon, Doué-en-Anjou (tidigare områdena för de delegerade kommunerna Brigné, Concourson-sur-Layon, Saint-Georges-sur-Layon och Les Verchers-sur-Layon), Ingrandes-Le Fresne sur Loire (tidigare området för den delegerade kommunen Ingrandes), Lys-Haut-Layon (tidigare områdena för de delegerade kommunerna La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné och Trémont), Mauges-sur-Loire (tidigare områdena för de delegerade kommunerna Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire och La Pommeraye), Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Savennières, Terranjou (tidigare områdena för de delegerade kommunerna Chavagnes, Martigné-Briand och Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (tidigare området för den delegerade kommunen Ambillou-Château) och Val-du-Layon (tidigare områdena för de delegerade kommunerna Saint-Aubin-de-Luigné och Saint-Lambert-du-Lattay).

De kartografiska dokument som representerar det geografiska området finns att läsa på webbplatsen för Institut national de l’origine et de la qualité.

7. Huvudsakliga druvsorter

Cabernet sauvignon N

Cabernet franc N

8. Beskrivning av samband

1 Uppgifter om det geografiska området

a) Beskrivning av naturliga faktorer som bidrar till sambandet

Det geografiska området ligger i hjärtat av den västra delen av det geografiska området för den kontrollerade ursprungsbeteckningen ”Anjou”, huvudsakligen vid den prekambriska och paleozoiska kontinentalsockel som ansluter till Armorikanska massivet, bitvis täckt av grusformationer eller formationer från tidsåldern cenomanium, bland annat i form av märgel som innehåller ostronskal, vid den östra gränsen. År 2018 omfattar området de geografiska områdena för de kontrollerade ursprungsbeteckningarna ”Anjou-Coteaux de la Loire”, ”Coteaux du Layon”, ”Savennières” och några angränsande kommuner. Det omfattar ett avgränsat område som har valts på grund av att dess naturliga miljö är lämplig för att odla blå druvor för framställning av rött vin för lagring. Det omfattar området för 24 kommuner i departementet Maine-et-Loire och 2 kommuner i departementet Deux-Sèvres, sydöst och söder om staden Angers. Landskapet präglas av en mängd små kullar med varierande solexponering och med en höjd av mellan 50 meter och 90 meter.

Det område som har avdelats för skörd av druvor främjar de jordbrukslotter som har en god solexponering och har brunjord som har utvecklats på skiffer, brun lergrusjord eller, på ett fåtal ställen, brunjord som har utvecklats på märgel som innehåller ostronskal. Oftast är jordtäcket tunt och med en god vattenförvaltning uppvisar det inga tecken på hydromorfi. Det utmärks av små vattenreserver. Marken har god värmehållande förmåga och ger tidig tillväxt. I den västra delen av det geografiska området finns det på vissa punkter malmådror som har bildats av sura (ryolit) eller basiska (spilit) vulkaniska formationer och som ger upphov till mycket stenig mark.

Det geografiska området har ett tempererat kustklimat med ganska låga temperaturskillnader tack vare det förhållandevis korta avståndet till Atlanten i kombination med den värmereglerande inverkan av Loirefloden och dess tillflöden. Dessutom är vinodlingarna planterade på kullarnas sluttningar i nordvästlig/sydöstlig riktning, vilket ger skydd för de västliga vindarna, som ofta är mycket fuktiga. Det geografiska området får därför ganska lite nederbörd och skyddas av föhnvinden mot fukten från havet, till följd av de högre bergen i Choletais och Mauges. Årsnederbörden ligger kring 585 millimeter, medan den är nästan 800 millimeter i Choletais.

b) Beskrivning av mänskliga faktorer som bidrar till sambandet

Vin har odlats kontinuerligt i Anjou sedan första århundradet efter Kristus och frodas i området, vilket beskrivs i några rader i en dikt av Apollonius (500-talet): ”Inte långt från Bretagne ligger en stad på en klippa, rik på Ceres och Bacchus gåvor, som har fått det grekiska namnet Andégave (Angers).” Vinodlingen i Angers utvecklades under hela medeltiden och spreds via klostren längs Loireflodens tillflöden och runt Angers, men det var framför allt under 1100- och 1200-talet som dess rykte befästes. Tack vare strålglansen från Henrik den II:s och Eleonora av Akvitaniens hov syntes nu ”vin d’Anjou” vid de finaste borden.

Produktionen utvecklades kraftigt från och med 1500-talet, då holländska mäklare sökte vin att importera till hemlandet och till kolonierna. Holländarna gjorde stora beställningar och handeln blomstrade så kraftigt under 1700-talet att man byggde en kanal av floden Layon, som korsar det geografiska området, för att underlätta transporten.

”Anjou” har framför allt fått sitt goda anseende genom framställning av vita viner från druvsorten chenin B. Planteringar av sorten cabernet franc N, som även kallas ”vinet från Bretagne” (eftersom vinplantorna hade transporterats med från Loiredeltat, som vid den här tiden låg i området Bretagne), och senare även av sorten cabernet-sauvignon N, ökade dock efter vinlusutbrottet, från 1865.

I början av 1900-talet inriktades vinframställningen främst på produktion av ”rouget” – det lokala namnet på ett lätt vin som dricks på caféer och som utgör det första steget i omställningen av vinodlingen i Angers, då en omfattande produktion av karakteristiska roséviner utvecklades. Det andra steget i denna omställning baseras på producenternas erfarenheter av att förvalta dessa olika sorter. Observation och analys av den bästa kombinationen av druvsorter och odlingsplatser, bedömning av försäljningsmöjligheterna och kunskaper om vinframställningsteknikerna ledde fram till att produktionen av röda viner började utvecklas från och med 1960-talet.

De professionella vinproducenterna i regionen insåg dock att de hade tillgång till ett område och till kunskaper som innebar att de kunde lyfta fram originaliteten i sin produktion av röda viner ännu mer. Därför godkändes den kontrollerade ursprungsbeteckningen ”Anjou Villages” den 14 november 1991. Under 2010 skedde produktionen i 130 enskilt ägda och 2 kooperativt ägda vinkällare.

2 Uppgifter om produkternas kvalitet och egenskaper

Vinet har normalt en djup och jämn rubinröd färg. Doften har ofta fina toner av röda bär och blommor (iris, violer ...) som sedan utvecklas till mer komplexa aromer, blandningar av svarta bär och kryddiga aromer, viltsmak och även av fat.

Smaken är stor och fyllig, samtidigt som den rika aromen bevaras. Tanninerna, som är tydligt framträdande, är avrundade och smaken dröjer kvar på tungan. Detta är ett generöst vin som mår bra av att glömmas bort i några år innan man smakar av det.

3 Samverkan mellan sambanden

Kombinationen av de ytliga jordar som av tradition ingår i det avgränsade området och en topografi som tillåter bästa möjliga solexponering och främjar en regelbunden vattentillförsel har gjort det möjligt för druvsorterna cabernet franc N och cabernet-sauvignon N att utvecklas i all sin fyllighet och originalitet. Vinodlingarnas placering innebär att vinstockarna och deras produktionspotential kan förvaltas på bästa sätt, genom skötseln av vinodlingarna och strikta beskärningsregler.

Vinodlarnas observationer och analyser av sina odlingar innebär att de kan avgöra vilken plantering som lämpar sig bäst, med hänsyn till en god avvägning mellan de båda druvsorterna och potentialen hos brunjordar som har utvecklats på skiffer och kalkhaltiga lerjordar som har utvecklats sedan cenomanium. Med hjälp av en noggrann indelning av odlingsområden och genom att på bästa sätt anpassa tekniken för att beskära och sköta vinodlingarna, skörda vid optimal mognadsgrad och förbättra tekniken för att reglera temperatur och pressningstider, har producenterna infört strikta produktionsregler för att skapa en strukturerad framställning av de röda vinerna. Operatörernas kunskaper säkerställer att druvorna skördas när de har en lägsta sockerhalt på 189 gram per liter och befinner sig i det optimala skedet av fenolmognaden.

Under tidens gång har operatörerna lärt sig att få ut det bästa av druvorna genom att anpassa sina vinframställningsmetoder. Mycket snabbt infördes en lagringsperiod i tankar efter jäsning för att framställa ett vin med komplexa aromer, men framför allt för att tanninerna ska bli avrundade och silkeslena. Därför fastställs en minsta lagringsperiod fram till den 15 juni efter skördeåret i produktspecifikationen.

Den kontrollerade ursprungsbeteckningen ”Anjou Villages” är ett av de ädla vinerna i regionen Anjou.

9. Väsentliga ytterligare villkor (förpackning, märkning, andra krav)

Område intill det berörda området

Rättslig ram:

EU-lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Avvikelse med avseende på produktionen i det avgränsade geografiska området

Beskrivning av villkoret:

Området intill det berörda området, som definieras av undantag för vinodling, beredning och lagring av viner omfattar följande kommuners område, på grundval av 2018 års officiella geografiska kodex:

— Departementet Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars och Tourtenay.

— Departementet Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil.

— Departementet Loire-Atlantique: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (tidigare området för den delegerade kommunen Anetz) och Vallet.

— Departementet Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Blaison-Saint-Sulpice (tidigare området för den delegerade kommunen Saint-Sulpice), Brain-sur-Allonnes, Brézé, Brissac Loire Aubance (tidigare områdena för de delegerade kommunerna Alleuds, Brissac-Quincé, Chemellier, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital och Vauchrétien), Brossay, Cernusson, Chacé, Cizay-la-Madeleine, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou (tidigare områdena för de delegerade kommunerna Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné och Montfort), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes sur Loire (tidigare områdena för de delegerade kommunerna Juigné-sur-Loire och Saint-Jean-des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (tidigare områdena för de delegerade kommunerna Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies och Le Thoureil), Huillé, Jarzé Villages (tidigare området för den delegerade kommunen Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (tidigare områdena för de delegerade kommunerna Cerqueux-sous-Passavant och Vihiers), Mauges-sur-Loire (tidigare områdena för de delegerade kommunerna La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine och Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (tidigare området för den delegerade kommunen Fontaine-Milon), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (tidigare områdena för de delegerade kommunerna Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels och La Varenne), Parnay, Le Puy-Notre-Dame, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Saumur, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Tuffalun (tidigare områdena för de delegerade kommunerna Louerre och Noyant-la-Plaine),Turquant, Les Ulmes, Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay, Verrie, Verrières-en-Anjou (tidigare områdena för de delegerade kommunerna Pellouailles-les-Vignes och Saint-Sylvain-d’Anjou) och Villevêque.

— Departementet Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay och Les Trois-Moutiers.

Märkning

Rättslig ram:

Nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Kompletterande bestämmelser om märkning

Beskrivning av villkoret:

De bokstäver som används för alla frivilliga uppgifter på etiketterna får varken på höjden eller på bredden vara mer än dubbelt så stora som de bokstäver som används i den kontrollerade ursprungsbeteckningens namn.

Namnet på den kontrollerade ursprungsbeteckningen får kompletteras med den geografiska beteckningen ”Val de Loire” enligt de regler som fastställs i produktspecifikationen.

De teckensnitt som används för den geografiska beteckningen ”Val de Loire” får varken på höjden eller bredden vara större än två tredjedelar av de tecken som används i den kontrollerade ursprungsbeteckningens namn.

Märkningen av viner med den kontrollerade ursprungsbeteckningen kan ange en mindre geografisk enhet, förutsatt att det rör sig om en registrerad plats och att denna plats nämns i skördedeklarationen. De bokstäver som används för denna registrerade plats får varken på höjden eller på bredden vara mer än hälften så stora som de bokstäver som används i den kontrollerade ursprungsbeteckningens namn.

Länk till produktspecifikationen

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-b0f4fba4-e95f-4bf8-8e49-5b054d5d3e71

(1) EGT L 9, 11.1.2019, s. 2.