SV Europeiska unionens officiella tidning C 233/9

Offentliggörande av en ansökan om registrering i enlighet med artikel 6.2 i rådets förordning (EEG) nr 2081/92 om skydd för geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar

(2005/C 233/06)

Genom detta offentliggörande tillgodoses den rätt till invändningar som fastställs genom artiklarna 7 och 12d i ovan nämnda förordning. Alla invändningar mot ansökan skall göras genom den behöriga myndigheten i medlemsstaten, i ett WTO-land eller i ett tredjeland som godkänts i enlighet med artikel 12.3 inom sex månader efter detta offentliggörande, som sker av de motiv som anges nedan, särskilt punkt 4.6, genom vilka ansökan bedöms kunna godtas enligt förordning (EEG) nr 2081/92.

SAMMANFATTNING

RÅDETS FÖRORDNING (EEG) nr 2081/92

”HUILE D'OLIVE DE CORSE” ELLER ”HUILE D'OLIVE DE CORSE – OLIU DI CORSICA”

EG-nummer: FR/00428/11.11.2004

SUB ( X ) SGB ( )

Denna sammanfattning har tagits fram i informationssyfte. För fullständig information, särskilt för producenter av de produkter som omfattas av den skyddade ursprungsbeteckningen eller den skyddade geografiska beteckningen i fråga, är det bäst att använda den fullständiga versionen av produktspecifikationen som kan erhållas antingen hos nationella myndigheter eller hos Europeiska kommissionen (1).

1. Behörig myndighet i medlemsstaten

Namn: Institut National des Appellations d'Origine Adress: 138, Champs Elysées - F-75008 Paris Från och med den 1 januari 2005: 51, rue d'Anjou – F-75008 Paris Tfn: (33-1) 53 89 80 00 Fax: (33-1) 42 25 57 97

2. Grupp

2.1. Namn: Syndicat AOC Oliu di Corsica – Huile d'olive de Corse.

2.2 Adress:

Cutaghjolu. 20240 GHISONACCIA Tfn: 04 95 56 64 97 E-post: oliudicorsica@free.fr

2.3 Sammansättning: producenter/bearbetningsföretag (X) annan ()

3. Produkttyp

Klass 1-5 Olivolja

4. Produktspecifikation

(Sammanfattning av kraven i artikel 4.2)

4.1 Namn: ”Huile d'olive De Corse” eller ”Huile d'olive de Corse – Oliu di Corsica”

4.2 Beskrivning: ”Huile d'olive de Corse” eller ”Huile d'olive de Corse – Oliu di Corsica” är en olivolja som är mjuk och rund i smaken och som i princip är befriad från både skarphet och bitterhet. Aromerna är raffinerade och påminner om torkad frukt, bakverk och macchiavegetation.

Den är halmgul till ljusgul i färgen och kan ha stråk av grönt.

4.3 Geografiskt område: Det geografiska området omfattar följande 297 kommuner:

Departmentet Corse du sud: Afa; Ajaccio; Alata; Albitreccia; Altagene; Ambiegna; Appietto; Arbellara; Arbori; Argiusta-Moriccio; Arro; Azilone-Ampaza; Azzana; Balogna; Bastelicaccia; Belvedere-Campomoro; Bilia; Bonifacio; Calcatoggio; Campo; Cannelle; Carbini; Carbuccia; Cardo-Torgia; Cargese; Cargiaca; Casaglione; Casalabriva; Cauro; Coggia; Cognocoli-Monticchi; Conca; Corrano; Coti-Chiavari; Cuttoli-Corticchiato; Eccica-Suarella; Figari; Foce; Forciolo; Fozzano; Frasseto; Giuncheto; Granace; Grossa; Grosseto-Prugna; Guarguale; Lecci; Letia; Levie; Lopigna; Loreto-Di-Tallano; Marignana; Mela; Moca-Croce; Monacia-D'aullene; Murzo; Ocana; Olivese; Olmeto; Olmiccia; Osani; Ota; Partinello; Peri; Petreto-Bicchisano; Piana; Pianottoli-Caldarello; Pietrosella; Pila-Canale; Porto-Vecchio; Propriano; Rosazia; Salice; Sari-Solenzara; Sari-D'orcino; Sarrola-Carcopino; Sartene; Serra-Di-Ferro; Serra-Di-Scopamene; Serriera; Sollacaro; Sorbollano; Sotta; Sant'andrea-D'orcino; San-Gavino-Di-Carbini; Sainte-Lucie-De-Tallano; Santa-Maria-Figaniella; Santa-Maria-Siche; Tavaco; Ucciani; Urbalacone; Valle-Di-Mezzana; Vero; Vico; Viggianello; Villanova; Ze rubia; Zevaco; Zigliara; Zonza; Zoza.

Departementet Haute Corse: Aghione; Aland; Aleria; Algajola; Altiani; Ampriani; Antisanti; Aregno; Avapessa; Barbaggio; Barrettali; Bastia; Belgodere; Bigorno; Biguglia; Bisinchi; Borgo; Brando;Cagnano; Calenzana; Calvi; Campi; Campile; Campitello; Canale-Di-Verde; Canari; Canavaggia; Casabianca; Casalta; Casevecchie; Castellare-di-Casinca; Castellare-di-Mercurio; Castello-di-Rostino; Castifao; Castiglione; Castineta; Castirla; Cateri; Centuri; Cervione; Chiatra; Chisa; Corbara; Costa; Croce; Crocicchia; Erbajolo; Ersa; Farinole; Favalello; Feliceto; Ficaja; Focicchia; Furiani; Galeria; Gavignano; Ghisonaccia; Giocatojo; Giuncaggio; Ile-Rousse; Isolaccio-Di-Fiumorbo; Lama; Lavatoggio; Lento; Linguizzetta; Loreto-Di-Casinca; Lucciana; Lugo-Di-Nazza; Lumio; Luri; Manso; Matra; Meria; Moita; Moltifao; Monacia-D'orezza; Moncale; Monte; Montegrosso; Monticello; Morosaglia; Morsiglia; Murato; Muro; Nessa; Nocario; Noceta; Nonza; Novella; Occhiatana; Ogliastro; Olcani; Oletta; Olmeta-Di-Capocorso; Olmeta-Di-Tuda; Olmo; Omessa; Ortiporio; Palasca; Pancheraccia; Parata; Patrimonio; Penta-Acquatella; Penta-Di-Casinca; Pero-Casevecchie; Piano; Piazzole; Piedicorte-Di-Gaggio; Piedicroce; Piedigriggio; Pietralba; Pietracorbara; Pietra-Di-Verde; Pietraserena; Pietroso; Pieve; Pigna; Pino; Poggio-Di-Nazza; Poggio-Di-Venaco; Poggio-D'oletta; Poggio-Marinaccio; Poggio-Mezzana; Polveroso; Popolasca; Porri; Porta; Prato-Di-Giovellina; Prunelli-Di-Casacconi; Prunelli-Di-Fiumorbo; Pruno; Quercitello; Rapaggio; Rapale; Riventosa; Rogliano; Rospigliani; Rutali; Scata; Scolca; Sermano; Serra-Di-Fiumorbo; Silvareccio; Sisco; Solaro; Sorbo-Ocagnano; Sorio; Soveria; Speloncato; Stazzona; Sant'andrea-Di-Bozio; Sant'andrea-Di-Cotone; Sant'antonino; San-Damiano; Saint-Florent; San-Gavino-D'ampugnani; San-Gavino-Di-Fiumorbo; San-Gavino-Di-Tenda; San-Giovanni-Di-Moriani; San-Giuliano; San-Martino-Di-Lota; Santa-Lucia-Di-Mercurio; Santa-Lucia-Di-Moriani; Santa-Maria-Di-Lota; Santa-Maria-Poggio; San-Nicolao; Santo-Pietro-Di-Tenda; Santo-Pietro-Di-Venaco; Santa-Reparata-Di-Balagna; Santa-Reparata-Di-Moriani; Taglio-Isolaccio; Talasani; Tallone; Tomino; Tox; Tralonca; Urtaca; Vallecalle; Valle-Di-Campoloro; Valle-Di-Rostino; Valle-D'orezza; Velone-Orneto; Ventiseri; Venzolasca; Verdese; Vescovato; Vezzani; Vignale; Ville-Di-Paraso; Ville-Di-Pietrabugno; Volpajola; Zalana; Zilia; Zuani.

Kommuner som omfattas delvis: Corte; Venaco.

På grund av öns mycket oländiga terräng består detta område av ett stort antal isolerade produktionsdistrikt. På ön finns mycket få plana områden och en del av produktionsområdet ligger över 1 000 m över havet, vilket gör det mycket svårtillgängligt.

Berggrunden består av skiffer och granit och enstaka kalkstensfickor, vilket har gett ett landskap med kraftiga branter.

De jordar som planterats med olivträd har framför allt uppstått vid nedbrytningen av de två huvudbergarterna. De jordmåner som sedan uppstod har en relativt tunn skorpa, vilket betyder att de är förhållandevis magra och torra.

Korsika har Medelhavsklimat med sommartorka som varar omkring 5 månader, temperaturer som är förmånliga för olivodling (milda vintrar, varma somrar, obetydligt med frost i odlingsområdena), mycket sol och en påverkan från havet som tillför mycket fuktighet.

4.4 Bevis på ursprung: Olivoljan får endast säljas med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Huile d'olive de Corse” eller ”Huile d'olive de Corse – Oliu di Corsica” om Institut National des Appellations d'Origine har utfärdat ett intyg om godkännande enligt de villkor som fastställts i de nationella rättsakterna om godkännande av olivprodukter med skyddad ursprungsbeteckning.

All råvaruproduktion och bearbetning av olivolja måste ske inom det definierade geografiska området.

När det gäller råvaruproduktion föreskrivs följande:

Identifiering av skiften och upprättande av en förteckning över de skiften som anses lämpade för produktion av olivolja med beteckningen ”Huile d'olive de Corse” eller ”Huile d'olive de Corse – Oliu di Corsica”, dvs. de skiften som uppfyller kriterier i fråga om odlingsplats och produktion (sort, skötsel).

En årlig skördedeklaration som sammanställs av olivodlaren. Deklarationen skall innehålla uppgifter om produktionsareal, kvantiteten producerade oliver inom gränsen för högsta tillåtna avkastning, samt till vem eller vilka oliverna säljs.

När det gäller bearbetning föreskrivs följande:

En årlig framställningsdeklaration över den totala kvantiteten bearbetade oliver, sammanställd av bearbetaren.

En ansökan om intyg om godkännande med uppgift om produkternas lagringsplats och varje enskild behållare innehållande dessa produkter.

Förfarandet kompletteras med en analytisk och organoleptisk undersökning, i syfte att bestämma huruvida produkterna uppfyller kvalitets- och typkraven.

Dessutom måste varje aktör som innehar ett godkännandeintyg upprätta en årlig lagerdeklaration.

4.5 Framställningsmetod: Oliverna måste produceras och bearbetas inom det geografiska område som definieras i punkt 4.3.

Sorter

Olivoljan framställs av följande sorter: Sabine (också kallad Aliva Bianca, Biancaghja), Ghjermana, Capannace, Raspulada, Zinzala, Aliva Néra (också kallad Ghjermanane du Sud) och Curtinese.

Olivodlingar som planterats före offentliggörandet av den nationella rättsakt i vilken beteckningen definieras och som inte uppfyller sortkraven får fortsätta att använda beteckningen ”Huile d'olive de Corse” eller ”Huile d'olive de Corse – Oliu di Corsica” förutsatt att de berörda odlingsföretagen undertecknar en individuell omställningsplan för de berörda odlingarna hos Institut Nationale des Appellations d'Origine. I omställningsplanen för olivodlingarna skall det föreskrivas att andelen olivträd av ovannämnda sorter skall vara minst 30 % 2010, 40 % 2015, 50 % 2020 och 70 % 2025. Från och med skörden 2010 får oliver från dessa odlingar användas för framställning av olivolja med ursprungsbeteckning, förutsatt att oliverna blandas med åtminstone en av ovannämnda sorter.

Det är det tillåtet att ha olivträd av pollinerande sorter inom olivodlingen, om dessa är placerade på ett väl avvägt sätt och inte utgör mer än 5 % av träden i varje odlingsenhet. Oliver från pollinerande träd får användas för framställning av olivolja, under förutsättning att de utgör högst 5 % av de oliver som bearbetas.

Skötsel

En yta på minst 24 m2 skall avsättas för varje träd, och det skall vara minst fyra meter mellan träden.

Trädet skall beskäras så att alla döda grenas tas bort.

Man ska underhålla odlingarna årligen, antingen genom jordbearbetning eller genom att beså med gräs och skörda eller använda dem som betesmark.

Bevattning under växtperioden är tillåten fram till dess frukterna börjar mogna.

Produktionen från olivodlingarna bör inte överskrida 8 ton oliver per hektar. Vid ovanliga klimatförhållanden kan avkastningen för en viss skörd dock öka eller minska. Den får dock under inga omständigheter överskrida 10 ton oliver per hektar.

Olivoljan framställs av oliver från träd som är minst fem år gamla.

Skörd:

Skördens första dag fastställs genom ett dekret från prefekten, på förslag från Institut National des Appellations d'Origine. Vid ovanliga klimatförhållanden kan Institut National des Appellations d'Origine dock föreskriva undantag.

Olivoljan kommer från oliver som skördats i helt moget tillstånd. Den samlade olivleveransen till pressningsanläggningen per skörd och odlingsföretag skall innehålla högst 20 % gröna oliver och minst 50 % svarta oliver.

Oliverna skall skördas direkt från träden utan skärredskap, eller skördas med traditionell käpp, genom naturligt nedfall eller mekaniska metoder. Frukterna skall samlas i nät eller andra uppsamlingsredskap under träden.

Oliver som samlats upp från marken eller som fallit naturligt och kommer från den första och sista tömningen av nät eller andra uppsamlingsredskap skall förvaras separat från de olivpartier som kan komma i fråga för framställning av olivolja med geografisk beteckning.

Oliverna skall lagras och transporteras i spjällådor eller andra liknande behållare.

Framställningsvillkor:

Oliverna får inte förvaras mer än nio dagar mellan skörden och bearbetningen, och högst två dagar mellan leveransen till pressningsanläggningen och pressningen.

Det får endast förekomma mekaniska processer, och olivpastan får inte upphettas till mer än 27 °C.

Inget annat än tvättning, dekantering, centrifugering och filtrering får förekomma.

Inga andra tillsatser än vatten är tillåtna för att underlätta utvinning.

Den olja som utvinns är en jungfruolja vars fria fettsyror, uttryckt i oljesyra, får vara högst 1,5 gram per 100 gram.

4.6 Samband med området: Olivträdets historia på Korsika är gammal och är grunden för odlingen av oliver på ön.

Det vilda olivträdet finns naturligt på Korsika och olivodlingen utvecklades troligen av grekiska eller romerska civilisationer.

Det stora antalet hundraåriga olivträd som finns i macchian vittnar om att olivframställningen historiskt sett varit mycket viktig, och den nådde sin höjdpunkt i slutet av artonhundratalet.

Detta har sin förklaring i att mark- och klimatförhållandena är mycket gynnsamma för olivodling. Medelhavsklimatet är milt (ingen frost) i de traditionella olivodlingsområdena, till vilka bergsområdena över 800 m inte räknas. Den korsikanska olivodlingens särart är också ett resultat av att det finns en mångfald gamla och inhemska sorter som bara är avsedda för olivoljeproduktion.

Trots de olika sorternas skilda egenskaper används samma metoder överallt. Metoderna är anpassade efter jord- och klimatförhållandena, dvs. oliverna får falla naturligt i nät, träden är höga, skörden sker sent eftersom det inte förekommer någon frost och råvaran ges tid att utvecklas långsamt.

Framställningsmetoderna består i att oliverna pressas i moget tillstånd, vilket ger den korsikanska olivoljan dess särdrag, bland annat dess mycket milda smak.

I dag har de förbättrade skörde- och pressningsmetoderna lett till att oljans kvalitet kunnat förbättras samtidigt som den behållit sina särdrag.

Samspelet mellan naturliga och mänskliga faktorer samt lokala och specifika särdrag ger på detta sätt olivoljan med ursprungsbeteckningen ”Huile d'olive de Corse” eller ”Huile d'olive de Corse – Oliu di Corsica” en originell karaktär, gemensam för olivoljeproduktionen på hela ön.

4.7 Kontrollorgan:

Namn: I.N.A.O. Adress: 138, Champs Elysées – F-75008 Paris Från och med den 1 januari 2005: 51, rue d'Anjou – F-75008 Paris Namn: D.G.C.C.R.F. Adress: 59, Bd V.Auriol 75703 – F-Paris CEDEX 13

4.8 Märkning: Utöver de uppgifter som krävs enligt reglerna om märkning och presentation av livsmedel skall olivolja med den kontrollerade ursprungsbeteckningen ”Huile d'olive de Corse” eller ”Huile d'olive de Corse – Oliu di Corsica” märkas med följande:

beteckningens namn: ”Huile d'olive De Corse” eller ”Huile d'olive de Corse – Oliu di Corsica”

beteckningen: ”appellation d'origine contrôlée” eller ”AOC”. När namnet på ett företag eller ett märke skrivs ut på ett annat ställe än adressen, skall beteckningens namn upprepas mellan orden ”appellation” och ”contrôlée”.

Dessa uppgifter skall stå inom samma fält och på samma etikett.

Uppgifterna skall anges med tydlig, läsbar, outplånlig och tillräckligt stor text som kontrasterar väl mot bakgrunden, så att de är klart urskiljbara från övriga uppgifter i ord och bilder.

4.9 Nationella krav:: Dekret om den skyddade ursprungsbeteckningen ”Huile d'olive De Corse” eller ”Huile d'olive de Corse – Oliu di Corsica”

(1) Europeiska kommissionen - Generaldirektoratet för Jordbruk - Kvalitetspolitik för jordbruksprodukter - B-1049 Bryssel.