SV Europeiska unionens officiella tidning C 266/14

Offentliggörande av ansökan i enlighet med artikel 6.2 i rådets förordning (EG) nr 510/2006 om skydd av geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar för jordbruksprodukter och livsmedel

2009/C 266/10

Genom detta offentliggörande tillgodoses den rätt till invändningar som fastställs genom artikel 7 i rådets förordning (EG) nr 510/2006. Invändningar måste komma in till kommissionen senast sex månader efter dagen för detta offentliggörande.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 510/2006

”MELANZANA ROSSA DI ROTONDA”

EG-nr: IT-PDO-0005-0662-29.11.2007

SGB ( ) SUB ( X )

1. Benämning:

”Melanzana Rossa di Rotonda”

2. Medlemsstat eller tredjeland:

Italien

3. Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet:

3.1 Produkttyp (samma som i bilaga III):

Klass 1.6: Frukt, grönsaker och spannmål, bearbetade eller obearbetade.

3.2 Beskrivning av den produkt för vilken beteckningen i (1) är tillämplig:

Den skyddade ursprungsbeteckningen (SUB) ”Melanzana Rossa di Rotonda” utgår från ekotypen Melanzana Rossa di Rotonda som tillhör arten Solanum aethiopicum, röd äggplanta. När den säljs för att konsumeras färsk ska ”Melanzana Rossa di Rotonda” ha följande egenskaper: bärets storlek: längd, högst 8 cm längd, bredd, högst 8 cm och vikt, högst 200 g. Färg och dominerande färg: som omogen, klarorange med svaga grönaktiga nyanser i början av mognaden och därefter en kraftig orange färg som slår mot klarrött. Bär: helt, friskt yttre. Fruktkött: utpräglat köttig konsistens, oxiderar ej efter delning. Ren, utan synliga främmande ämnen. Fri från främmande lukt och/eller smak. Fri från onormal yttre fukt.

3.3 Råvaror (endast för bearbetade produkter):

—

3.4 Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung):

—

3.5 Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området:

Alla steg från framställning till förpackning och konservering av produkten utförs inom det område som avses i artikel 4, för att undvika onödiga transporter eller onödig hantering som kan orsaka stötskador eller bryta sönder skaftet och på så sätt oåterkalleligen förändra produktens organoleptiska egenskaper.

3.6 Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning etc.:

Saluföringen av den skyddade ursprungsbeteckningen ”Melanzana Rossa di Rotonda” måste uppfylla följande villkor: den färska produkten måste säljas i behållare av ett material av vegetabiliskt ursprung, kartong, återvinningsbart plastnät eller annat återvinningsbart material som är tillåtet enligt gemenskapslagstiftningen. När ”Melanzana Rossa di Rotonda” säljs i förpackningar av återvinningsbart plastnät, får innehållet inte väga mer än 1 kg.

3.7 Särskilda regler för märkning:

På förpackningarna ska följande uppgifter anges med tydliga och läsbara bokstäver:

”Melanzana Rossa di Rotonda” och ”denominazione d’origine protetta” (skyddad ursprungsbeteckning) eller förkortningen, SUB, med bokstäver som är större än dem som används för övriga uppgifter: produktions- eller förpackningsföretagets namn och adress, uppgift om vilken mängd av den aktuella produkten som förpackningen innehåller, uttryckt i enlighet med gällande bestämmelser, samt logotypen. Det är förbjudet att lägga till några som helst ytterligare uppgifter, inklusive adjektiven ”tipo”, ”gusto”, ”uso”, ”selezionato”, ”scelto” eller någon liknande uppgift. Det är dock tillåtet att hänvisa till företag, namn, firmanamn och indviduella varumärken, förutsatt att de inte har en lovordande innebörd eller på något sätt vilseleder konsumenten. Dessa uppgifter får anges på etiketten under förutsättning att de bokstäver som används är högst hälften så stora som de bokstäver som används för att ange den skyddade ursprungsbeteckningen. Logotypen, som är oval, avgränsas av dubbla koncentriska laxrosa linjer och inuti ovalen finns ytterligare en laxrosa linje. Ramen har en vit bakgrund. I den övre delen av ramen står orden ”Melanzana Rossa” och i den nedre delen står orden ”di Rotonda”. I den inre ovalen med laxrosa bakgrund finns en stiliserad bild av en röd äggplanta där bäret är färglagt i tonade färger från rött till orange och stjälken är färglagd i tonade färger från mörgrönt till klargrönt. Längst ned står det ”Denominazione di Origine Protetta”.

4. Kort beskrivning av det geografiska området:

Produktions- och förpackningsområdet för ”Melanzana Rossa di Rotonda” omfattar följande kommuner i provinsen Potenza: Rotonda, Viggianello Castelluccio Superiore och Castelluccio Inferiore.

5. Samband med det geografiska området:

5.1 Specifika uppgifter om det geografiska området:

De områden där ”Melanzana Rossa di Rotonda” odlas ligger i en dal vars bäcken tidigare låg under vatten och som steg upp ur havet under kvartärperioden. Jordmånen har alltså ett alluvialt ursprung och består av sand och kalkhaltig lera. Den är frisk, djup och bördig och har god förmåga att hålla vatten. Klimatet är till största delen milt med rikligt med regn under perioden oktober–maj.

5.2 Specifika uppgifter om produkten:

Den viktigaste egenskapen hos ”Melanzana Rossa di Rotonda” och som skiljer den från kvalitetsstandarden för andra äggplantor som produceras i andra regioner är dess låga halt av klorsyra, som gör att bäret mörknar. Denna egenskap är av stort intresse för livsmedels- och konserveringsindustrin eftersom det innebär att fruktköttet behåller sin vithet även efter det att bäret har delats. Ett annat viktigt särdrag är den tomatliknande runda formen och den typiska orange färgen, med brunaktiga/grönaktiga ådror på bäret, som skiljer den tydligt från alla andra sorter.

5.3 Orsakssamband mellan det geografiska området och produktens kvalitet eller egenskaper (för SUB) eller en viss kvalitet, ett visst anseende eller en viss annan egenskap som kan hänföras till produkten (för SGB):

Den viktigaste egenskapen hos ”Melanzana Rossa di Rotonda” är dess låga halt av klorsyra, som gör att fruktköttet mörknar efter delning. I denna produkt uppgår syrahalten till 800 ppm, vilket är betydligt mindre än hos alla andra produkter från samma art, där syrahalten uppgår till 4 300 ppm. Denna egenskap är av stort intresse för livsmedels- och konserveringsindustrin eftersom det innebär att fruktköttet behåller sin vithet även efter det att bäret har delats. Ett annat viktigt särdrag är den tomatliknande runda formen och den typiska orange färgen, med brunaktiga/grönaktiga ådror. Dessa särdrag gör ”Melanzana Rossa di Rotonda” unik och originell, eftersom det finns belägg för att den i Italien endast har odlats i det område som anges i punkt 4 sedan 1940-talet. Dess anpassning till områdets klimatförhållanden har främjat dess spridning och samverkar med området och miljön som ger den dess unika karaktär. De direkta orsakerna till denna unika karaktär och alla andra kvalitativa särdrag är uppenbarligen det speciella mikroklimat som beskrivs i punkt 5.1 och den naturliga odlingsmiljön i hjärtat av nationalparken Pollino, som utmärks av sitt goda läge och höga kvalitet, det rena vattnet från källor inom parken och gynnsamma förhållanden tack vare det milda klimatet som beskrivs av Filippo Cirelli i hans monografi från 1853: ”Landskapet är rikt på vatten […], som är ytterst gynnsamma för jordbruket och som den flitige odlaren av Rotonda utnyttjar på bästa sätt […], odlarnas flit, det milda klimatet, markernas läge och goda kvalitet är de mest pålitliga faktorerna för produktionen som följaktligen är mycket varierande och som varje år ger de produkter som behövs för invånarnas försörjning.””Melanzana Rossa di Rotonda” infördes i början av förra århundradet i kommunen Rotonda av några invånare som förde med sig flera exemplar av denna tomatliknande äggplanta när de återvände från kriget i Afrika. Med tiden gynnade dess anpassning till miljön dess utbredning och egenskaper som särskilde den inte bara från andra äggplantor utan även från den ursprungliga afrikanska sorten som har en orange färg utan strimmor och är mer avlång till formen. ”Melanzana Rossa di Rotonda” används än i dag, även inlagd i olja, för sin särskilda, lätt pikanta smak och sina särskilda egenskaper som antioxidant. Den odlas traditionellt i alla köksträdgårdar i området. Den årliga festivalen för ”Sagra della Melanzana Rotonda di Rotonda” fortsätter att locka tusentals personer till Rotonda och visar att produkten fortsätter att spridas inom den traditionella restaurangvärlden både på lokal och utomregional nivå. I det traditionella köket har ”Melanzana Rossa di Rotonda” skaffat sig en plats på alla bord och särskilt inom den lokala och regionala restaurangbranschen av hög kvalitet. Dess anseende bekräftas mer än nog av att den förekommer i flera tv-program,specialtidskrifter och kokböcker. År 2004 togs ”Melanzana Rossa di Rotonda” upp i förteckningen över traditionella produkter från regionen Basilicate.

Hänvisning till offentliggörandet av specifikationen:

De italienska myndigheterna inledde det nationella förfarandet för invändningar i och med att ansökan om registrering av den skyddade ursprungsbeteckningen ”Melanzana Rossa di Rotonda” offentliggjordes i Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana nr 219, 20 september 2007.

Produktspecifikationens konsoliderade text finns på följande webbplats:

http://www.politicheagricole.it/DocumentiPubblicazioni/Search_Documenti_Elenco.htm?txtTipoDocumento=Disciplinare%20in%20esame%20UE&txtDocArgomento=Prodotti%20di%20Qualit%E0>Prodotti%20Dop,%20Igp%20e%20Stg eller