SV Europeiska unionens officiella tidning C 315/27

Offentliggörande av en ansökan om ändring i enlighet med artikel 6.2 i rådets förordning (EG) nr 510/2006 om skydd av geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar för jordbruksprodukter och livsmedel

2009/C 315/11

Genom detta offentliggörande tillgodoses den rätt att göra invändningar som fastställs i artikel 7 i rådets förordning (EG) nr 510/2006. Invändningar måste komma in till kommissionen senast sex månader efter dagen för detta offentliggörande.

ANSÖKAN OM ÄNDRING

RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 510/2006

Ansökan om ändring enligt artikel 9

”MELA VAL DI NON”

EG-nr: IT-PDO-0105-0197-10.12.2007

SGB ( ) SUB ( X )

1. Rubrik i produktspecifikationen som berörs av ändringen:

—  Produktens namn — Produktbeskrivning —  Geografiskt område —  Bevis på ursprung — Framställningsmetod —  Samband —  Märkning —  Nationella krav — Övrigt [Hänvisningar till lagstiftning]

2. Typ av ändring:

— Ändring av sammanfattande dokument eller sammanfattningen —  Ändring i specifikationen för en registrerad SUB eller SGB för vilken varken det sammanfattande dokumentet eller sammanfattningen har offentliggjorts —  Ändring i specifikationen som inte kräver någon ändring i det offentliggjorda sammanfattande dokumentet (artikel 9.3 i förordning (EG) nr 510/2006) —  Tillfällig ändring i specifikationen till följd av att de offentliga myndigheterna har infört obligatoriska sanitära eller fytosanitära åtgärder (artikel 9.4 i förordning (EG) nr 510/2006)

3. Ändring(ar):

Det anses lämpligt att i artikel 2 i den gällande produktspecifikationen, dvs. produktbeskrivningen, hänvisa till skalets bottenfärg som grön till gul. Den ändrade hänvisningen gör att äpplen av sorten Red delicious kan skördas på ett lämpligare mognadsstadium.

I produktspecifikationen anges också de typiska kemiska, fysiska och organoleptiska egenskaperna hos äpplena i fråga, men det anges inte vid vilken tidpunkt dessa ska kontrolleras och det har därför fastställts under vilken tidsperiod kontroller ska göras. De kvalitetskriterier som ska kontrolleras under den aktuella tidsperioden bör även gälla under hela saluföringsperioden, särskilt med tanke på att det med moderna konserveringsmetoder är möjligt att se till att det inte sker några större försämringar vad gäller äpplenas hårdhet, sockerhalt och syrahalt.

Artikel 5 i produktspecifikationen avser framställningsmetoden och här har man strukit hänvisningen till en odlingstäthet på högst 4 800 träd per hektar, då det endast finns anledning att fastställa en högsta odlingstäthet om denna är kopplad till biologiska och klimat- och jordmånsrelaterade parametrar. Om inga parametrar anges finns det inte anledning att ange någon högsta odlingstäthet.

I artikel 5 i den gällande produktspecifikationen har man vidare strukit kravet på att odlingsföretagets genomsnittliga produktion ska ligga kring 68 ton per hektar, då detta innebär att stora företag gynnas framför mindre företag.

Under år då skörden är särskilt god har odlarna inte alltid tillgång till lämpliga förvaringslokaler och det införs därför i artikel 5 en bestämmelse om förvaring som innebär att odlarna får förvara frukten i andra lämpliga lokaler under överinseende av kontrollorganet.

I artikel 7 i produktspecifikationen har hänvisningen till gällande lagstiftning ändrats så att det nu hänvisas till förordning (EG) nr 510/2006 istället för förordning (EG) nr 2081/92.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 510/2006

”MELA VAL DI NON”

EG-nr: IT-PDO-0105-0197-10.12.2007

SGB ( ) SUB ( X )

1. Beteckning:

”Mela Val di Non”

2. Medlemsstat eller tredjeland:

Italien

3. Beskrivning:

3.1 Produkttyp (I enlighet med bilaga II):

Klass 1.6 Frukt, grönsaker och spannmål, bearbetade eller obearbetade

3.2 Beskrivning av den produkt för vilken beteckningen i (1) är tillämplig:

Den skyddade ursprungsbeteckningen ”Mela Val di Non” får endast användas för äpplen av sorterna Golden Delicious, Renetta Canada och Red Delicious. Äpplena ska ha följande egenskaper:

Vid saluföringen ska äpplena ha följande yttre egenskaper:

Frukterna ska vara hela, friska till utseendet, rena och fria från främmande ämnen och lukter.

Formen ska vara

— avlång, rund och rundad i ändarna när det gäller Golden Delicious och Red Delicious,

— avlång, rund och platt i ändarna när det gäller Renetta Canada.

Färgen ska vara

grön till gul, ibland med rosa skiftningar, när det gäller Golden Delicious,

gul-grön med rynkigt skal när det gäller Renetta Canada,

röd på gröngul botten när det gäller Red Delicious.

Kemiska egenskaper

Följande minimihalter ska gälla för frukternas sockerinnehåll senast två månader efter skörd:

12 °Brixgrader när det gäller Golden Delicious.

9 °Brixgrader när det gäller Renetta Canada.

9 °Brixgrader när det gäller Red Delicious.

Följande minimihalter ska gälla för frukternas syrahalt senast två månader efter skörd:

5 meq NaOH/100 g när det gäller Golden Delicious.

8 meq NaOH/100 g när det gäller Renetta Canada.

3,5 meq NaOH/100 g när det gäller Red Delicious.

Inom två månader efter skörd ska Golden Delicious dessutom ha ett Thiault-värde som är lägre än den totala sockerhalten (g/l) + syrahalten (g/l äpplesyra) x 10 = 170.

Fysiska egenskaper

Hårdhetsvärdet uttryckt i kg/cm2 får, inom två månader från skörden, inte vara lägre än

5 när det gäller Red Delicious,

5 när det gäller Renetta Canada,

5,5 när det gäller Red Delicious.

Den skyddade ursprungsbeteckningen ”Mela Val di Non” får endast användas för äpplen i handelskategorierna ”Extra” och ”Prima”. Minimikalibern ska vara 65 mm. Minimikraven när det gäller kvalitet för de olika sorterna och kategorierna ska vara de som anges i förordning (EG) nr 920/1989 och successiva ändringsförordningar.

De äpplen som märks med beteckningen ”Mela Val di Non” får sina goda organoleptiska egenskaper tack vare den jämvikt som råder mellan ovan angivna fysiska och kemiska egenskaper.

Detta gäller särskilt följande faktorer:

— Golden Delicious är särskilt krispig och saftig och smaken särskilt sötsyrlig.

— Renetta Canada smakar olika och har en annorlunda struktur beroende på när frukten konsumeras, då den först är krispig och syrlig och senare blir mjuk och söt, även om de organoleptiska egenskaperna förblir typiska.

— Red Delicious är särskilt mjuk och sötsur.

3.3 Råvaror (endast för bearbetade produkter):

—

3.4 Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung):

—

3.5 Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området:

Äpplen med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Mela Val di Non” ska odlas och skördas inom det produktionsområde som anges i punkt 4.

3.6 Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning etc.:

—

3.7 Särskilda regler för märkning:

Texten ”D.O.P. Mela Val di Non” ska finnas på förpackningarna och på de enskilda frukterna. Inga andra ursprung än de som anges i produktspecifikationen får anges i märkningen och inte heller några andra uppgifter som skulle kunna vilseleda konsumenterna.

4. Kort beskrivning av det geografiska området:

Produktionsområdet för ”Mela Val di Non”, utgörs av området kring floden Noce, där denna mynnar ut i Val di Sole och Val di Non, även kallade Valle del Noce och Valle dell’Anaunia, i den autonoma regionen Trento.

Området omfattar följande kommuners territorier:

Andalo, Amblar, Bresimo, Brez, Cagnò, Caldes, Campodenno, Castelfondo, Cavareno, Cavedago, Cavizzana, Cis, Cles, Cloz, Commezzadura, Coredo, Croviana, Cunevo, Dambel, Denno, Dimaro, Don, Flavon, Fondo, Livo, Malè, Malosco, Mezzana, Monclassico, Nanno, Ossana, Peio, Pellizzano, Rabbi, Revò, Romallo, Romeno, Ronzone, Ruffrè, Rumo, Sanzeno, Sarnonico, Sfruz, Smarano, Spormaggiore, Sporminore, Taio, Tassullo, Terres, Terzolas, Ton, Tres, Tuenno, Vermiglio och Vervò.

5. Samband med det geografiska området:

5.1 Specifika uppgifter om det geografiska området:

Naturen

Jordarna: Äpplen med beteckningen ”Mela Val di Non” odlas på jordar som är särskilt lämpade för odling av äpplen med goda organoleptiska och kvalitativa egenskaper. Jordarna har skapats ur klippformationer som har sitt ursprung i Dolomiterna, vilket i sig är unikt. En särskild egenskap är det rika magnesiuminnehållet, som ofta är dubbelt så stort som normalvärdet i andra fruktodlingsområden.

Halten organiskt material är utmärkt och ligger på mellan 4 % och 6 % och så även halten av kväve. Även halterna av andra ämnen är bra.

Klimat: Det gynnsamma syd-sydostläget kombineras med ett klimat som går från tempererat kustklimat till kontinentalt alpint klimat, vilket mildras av områdets tektoniska struktur som utgörs av en bred glaciärdal.

Det regnar inte mycket i området (i genomsnitt 5-7 dagar i månaden) vilket ger bortåt 300 soldagar om året. Det är aldrig dimma i området och luftfuktigheten är låg, vilket ger en hög och klar luft, vilket i kombination med solskenet främjar sockerbildningen i frukten och ger den dess särskilda smak och doft.

Luftens inverkan förstärks under dagens varmaste timmar av den bris som under slutet av förmiddagen blåser upp från södern (kallad Ora del Garda), och som består av luftströmmar som uppstår i området kring Gardasjön, Italiens största sjö.

Luftkvaliteten övervakas i hela området av APPA, som även kan bekräfta att luften i produktionsområdet inte är förorenad.

Även själva naturen i området, som är typisk för alpområdena, med sin särskilda flora och fauna, som beskrivits av botaniker och andra, är unik då den kombinerar odlingsmark och vildmark.

Mänsklig påverkan

Människan har naturligtvis också med sina traditioner bidragit till att skapa den starka kopplingen mellan äpplen med beteckningen ”Mela Val di Non” och det avgränsade produktionsområdet, vilket dels bevisas genom vad som tidigare angetts angående ursprungsbevis, dels genom det omfattande bibliografiska material (kulturhistoriskt och vetenskapligt) som finns att tillgå.

Befolkningen i området väl förankrad i sin region och har en stor kunskap om de traditionella odlingsmetoderna som förts vidare och förbättrats från generation till generation och med tiden har äppelodlingen konsoliderats i området och har kommit att bli det övervägande kulturarvet i området och dessutom den främsta inkomstkällan.

Av de 35 000 personer som bor i området är 15 000 aktiva inom äppleodlingen.

Befolkningens livsrytm påverkas i mycket hög grad av cyklerna i äppleproduktionen (blomning, mognad och skörd) och många folkliga fester, kulturevenemang och liknande är kopplade till äpplet och odlingen är av verklig betydelse för området, både vad gäller bevarandet av själva territoriet och naturmiljön och vad gäller kulturen.

5.2 Specifika uppgifter om produkten:

Det faktum att temperaturerna är låga under våren då fruktämnena bildas ger naturliga giberelliner i träden, vilket främjar cellförökningen och som ger särskilt krispiga och naturligt avlånga frukter, som hos Delicious-äpplena som har en avlång men rundad silhuett.

Träden vattnas inte för mycket och blir därför inte stressade och kan utveckla fruktköttet och skalet på ett harmonisk sätt, och frukterna växer därför också i harmoni under hela sommaren och skalet är slätt, särskilt hos Delicious-äpplena, och har inga av de brister som kännetecknas av ett skrynkligt skal.

Till detta kommer det alpina klimatet (varma dagar och kalla nätter) som ger en god balans mellan det socker som bildats genom fotosyntes under dagen och den förhållandevis lilla mängd socker som förloras under natten. Sockerförlusten står i direkt förhållande till nattemperaturerna och förhållandet är gynnsamt i det aktuella fallet eftersom sommarnätterna i området är särskilt svala.

Vidare inverkar de typiskt lugna och klara nätterna där de första solstrålarna ger de växande och mognande frukterna en hinna av morgondagg som reagerar med solen och ger skalet på Golden Delicious och Renetta Canada den typiska rosa skiftningen och Red Delicious dess klarröda färg.

5.3 Orsakssamband mellan det geografiska området och produktens kvalitet eller egenskaper (för SUB) eller en viss kvalitet, ett visst anseende eller en viss annan egenskap som kan hänföras till produkten (för SGB):

Av ovanstående framgår att samspelet mellan de mänskliga faktorerna och natur- och klimatförhållandena i de aktuella dalgångarna ger en helt unik miljö.

Detta ger en mycket speciell äppleprodukt med unika organoleptiska och kvalitativa egenskaper, som röner stor uppskattning och har ett gott rykte, och detta gäller även dess socioekonomiska och kommersiella rykte.

Av officiella källor framgår även att äpplen från Val di Non redan under föregående sekler ansågs utgöra en egen kategori, vilket gäller även idag.

Det bör även uppmärksammas att de aktuella äppelsorterna i jämförelse med äpplen av samma kaliber och färg, dvs. ur samma handelskategori, kontinuerligt i genomsnitt betingar priser som är 20–25 % högre, och ibland även upp till 40–45 % högre.

Dessa uppgifter om konstant högre priser för äpplen från området gäller för alla de tre aktuella sorter som omfattas av den skyddade ursprungsbeteckningen, dvs. Golden Delicious, Renetta del Canada och Red Delicious.

De skiftande resultat som erhållits i kvalitetsanalyser av de aktuella frukterna tyder inte bara på naturlig variation hos frukten utan även på att den håller en högre genomsnittskvalitet, vilket även bevisas genom att konsumenterna är beredda att betala avsevärt mer för äpplen som kommer från den aktuella regionen än för andra äpplen.

Utöver att den aktuella produkten uppskattas av konsumenterna för sina egenskaper som är kopplade till miljön är äpplen med beteckningen ”Mela Val di Non” även välrenommerade, vilket bevisas genom att den deltagit i ett stort antal nationella och internationella mässor och utställningar och fått priser och utmärkelser.

Sammanfattningsvis kan sägas att det är helheten – kulturella, arbetsmässiga och ekonomiska faktorer i området – som inverkar på produktionsprocessen och som ger ”Mela Val di Non”, en stark koppling till området och som under seklernas lopp skapat ett starkt emotionellt band mellan folket i dalarna och de exceptionella frukterna.

Hänvisning till offentliggörandet av specifikationen:

De italienska myndigheterna ha inlett det nationella förfarandet för invändningar i och med att förslaget om registrering av den skyddade ursprungsbeteckningen ”Mela Val di Non” har offentliggjorts i Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana nr 253 av den 30 oktober 2007.

Den konsoliderade versionen av produktspecifikationen finns på följande webbplats: http://www.politicheagricole.it/DocumentiPubblicazioni/Search_Documenti_Elenco.htm?txtTipoDocumento=Disciplinare%20in%20esame%20UE&txtDocArgomento=Prodotti%20di%20Qualit%E0>Prodotti%20Dop,%20Igp%20e%20Stg

eller

Den kan också erhållas direkt från ministeriets webbplats (http://www.politicheagricole.it), där man klickar på ”Prodotti di Qualità” (kvalitetsprodukter) till vänster på skärmen och sedan på ”Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE [regolamento (CE) n. 510/2006]”.