SV Europeiska unionens officiella tidning C 204/26

Offentliggörande av en ansökan enligt artikel 6.2 i rådets förordning (EG) nr 510/2006 om skydd av geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar för jordbruksprodukter och livsmedel

(2006/C 204/06)

Genom detta offentliggörande tillgodoses den rätt till invändningar som fastställs genom artikel 7 i rådets förordning 510/2006. Invändningarna måste komma in till kommissionen inom sex månader räknat från dagen för detta offentliggörande.

SAMMANFATTNING

RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 510/2006

Ansökan om registrering enligt artiklarna 5 och 17.2,

”POMME DU LIMOUSIN”

EG nr FR/PDO/005/0442/29.11.2004

SUB ( X ) SGB ( )

Denna sammanfattning har tagits fram i informationssyfte. För fullständig information bör de berörda parterna använda den fullständiga versionen av produktspecifikationen som kan erhållas antingen hos de nationella myndigheter som anges i avsnitt 1 eller hos Europeiska kommissionen (1).

1. Behörig myndighet i medlemsstaten:

Namn: Institut National des Appellations d'Origine Adress: 51, rue d'Anjou — F-75008 Paris Tfn: (33-1) 53 89 80 00 Fax: (33-1) 42 25 57 97 E-post: info@inao.gouv.fr

2. Ansökande grupp

Namn: Syndicat de défense de la Pomme du Limousin Adress: Le Bois Redon — F-19230 Pompadour Tfn: (33-5) 55 73 31 51 Fax: (33-5) 55 98 54 42 E-post: pommelimousin@wanadoo.fr Sammansättning: Producenter/bearbetningsföretag ( X ) Annan ( )

3. Produkttyp:

Klass 1.6 – Färsk frukt

4. Produktspecifikation (sammanfattning av kraven i artikel 4.2)

4.1 Benämning: ”Pomme du Limousin”

4.2 Beskrivning: ”Pomme du Limousin” är ett färskt äpple som karaktäriseras av

en oval form med tydligt markerad foderöppning och djup foderhåla,

en diameter på minst 65 mm,

ett vitt och fast fruktkött som har krispig och saftig konsistens och inte är mjöligt,

en balanserad smak mellan sött och syrligt.

Äpplet härstammar från sorten ”Golden delicious”.

”Pomme du Limousin” har ett brytningsindex på minst 12,5o Brix, en fasthet på minst 5 kg/cm2 och en surhet på minst 3,7 g/l äppelsyra.

Äpplet hör till klasserna Extra och I, så enligt klassificeringen i förordning (EG) nr 85/2004 av den 15 januari 2004, eller klass II om äpplet uppvisar rostbildning.

Färgen går från vit-grön till gul och en av sidorna kan vara rosa.

Den skyddade ursprungsbeteckningen ”Pomme du Limousin” får inte användas för produkter som framställs av äpplena, t.ex. juice eller kompott.

4.3 Geografiskt område: Det geografiska område som äpplena odlas, sorteras och förpackas i består av 100 kommuner i departementen Corrèze, Creuse, Dordogne och Haute-Vienne.

En fullständig förteckning över kommunerna finns i produktspecifikationen.

4.4 Bevis på ursprung: Alla producenter registreras genom en lämplighetsförklaring som lämnas in till Institut National des Appellations d'Origine (INAO).

Den dokumentering som görs syftar till att följa produkten från trädplantering till leverans.

Efter plockning lagras äpplena hos en s.k. homogen produktionsenhet, som anges i produktspecifikationen, och klassificeras. Efter avslutad plockning skall varje producent lämna in en sammanfattande redogörelse för skörden till INAO.

De som lagrar eller förpackar äpplena måste föra ett register som visar äpplenas ursprung och leveransmottagare samt det antal äpplen som lagras, förpackas eller saluförs.

I samband med att äpplena förpackas förses de med klisterlappar med ursprungsbeteckningen ”Pomme du Limousin”.

Stickprov tas för analyser och för undersökningar av organoleptiska egenskaper i syfte att se efter om äpplena uppfyller specifikationerna i punkt 4.2.

4.5 Framställningsmetod:

Sorttyp:

Äpplena härstammar från sorten ”Golden delicious” eller från en av de mutationer som godkänts som skyddad ursprungsbeteckning (med standardegenskaper och egenskaper som ligger nära dem som sorten ”Golden delicious” har).

Grundstammarna och ympkvistarna måste vara godkända.

Odlingsteknik:

Högst 58 ton per hektar får skördas per år. Om denna gräns överskrids förlorar den berörda homogena produktionsenheten rätten att använda den skyddade ursprungsbeteckningen för all sin produktion av dessa äpplen.

Odlingstäthet:

Äppelträden planteras med en täthet på mellan 1 000 och 3 000 träd per hektar.

Förekomsten av pollinerande sorter är tillåten men frukterna från dessa träd omfattas inte av den skyddade ursprungsbeteckningen.

Beskärning:

Äppelträden beskärs minst en gång vartannat år över tredje bladet så att de får pyramidform. Beskärningsmetoderna går dels ut på att tunna ut fruktgrenarna, dels på att avlägsna underliggande fruktgrenar och grenar som får lite eller ingen sol.

Bevattning:

Endast punkbevattning och droppbevattning är tillåten under förutsättning att det finns en anordning för mätning av tillförd vattenmängd.

Näringsbevattning är förbjuden.

Bevattning är förbjuden efter den 31 augusti och under en period av minst 15 dagar före plockning.

Växtskyddsbehandling:

Det är förbjudet med kemisk desinfektion av marken före plantering.

Producenterna för en odlingsjournal där all odlingsaktivitet för respektive homogen produktionsenhet registreras.

Plockning:

Plockningens första dag fastställs genom ett dekret från prefekten, på förslag från INAO.

Äpplena plockas för hand.

När äpplena plockats får de under inga omständigheter behandlas med växtskyddsmedel.

Lagring:

Efter plockningen måste äpplena ovillkorligen förvaras kallt för att behålla sina egenskaper i fråga om fasthet, konsistens och saftighet.

Från och med den 15 december måste de äpplen som förpackas komma från lagerutrymmen med kontrollerad atmosfär. Utrymmena måste vara lufttäta och ha utrustning som registrerar och övervakar temperatur, koldioxid- och syrehalt.

Förpackning:

Äpplena förpackas i det geografiska område som anges i punkt 4.3. Förpackningarna skall vara sådana att fruktens egenskaper och kvalitet bevaras.

Därför är det förbjudet att använda plast- eller papperssäckar och förpackningsenheter som innehåller mer än 20 kg.

Äpplena får inte saluföras med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Pomme du Limousin” efter ett datum som fastställs baserat på äpplenas färg. Datumet kan ligga mellan den 1 juni och den 1 augusti.

4.6 Samband: Området där ”Pomme du Limousin” odlas ligger på Haut-Limousins högslätter, som utgör Centralmassivets första utlöpare, mellan Auvergne och Bassin Aquitain. Detta geografiska och geologiska område breder ut sig över en del av de administrativa regionera Limousin och Aquitaine samt över departementen Corrèze, Creuse, Dordogne och Haute-Vienne.

Jordlagren, som ligger över en kristallin bergart, är på samma gång både lätta och djupa med en god vattenhållningsförmåga.

Det råder fuktigt havsklimat. Nederbörden är riklig, dock utan att vara för stor, och temperaturerna är inte extrema. Medeltemperaturen, som är över 9 °C, sätter de fysiologiska gränserna för äppelodlingen och är direkt knuten till den kraftiga temperaturvariationen mellan natt och dag som är förhärskande i september och oktober. Växlingen mellan kalla nätterna och varma och soliga dagar gynnar bildningen av aromatiska ämnen och leder till en rosaaktig färg på skalet genom inverkan av antocyaniner.

Förutom dessa faktorer spelar även höjden över havet in: det är på mellan 300 och 500 meter över havet som äppelträden trivs bäst. Det finns i själva verket ett tydligt samband mellan ett äpples smak och höjden över havet, eftersom den kan utjämna de höga temperaturer som ofta hämmar utvecklingen av aromatiska ämnen och den pigmentering som uppstår genom inverkan av antocyaniner. Sorten ”Golden delicious” uppvisar på höga höjder en avlång form och karaktäriseras av större fasthet och högre sockerhalt.

Succén hos ”Pomme du Limousin” – även när det gäller exporten – har fått hela branschen att samarbeta för att lyfta fram produktens originalitet genom flera olika initiativ. Man har t.ex. skapat en ”Route de la pomme du Limousin” samt anordnat turist-, kultur- och sportevenemang med den skyddade ursprungsbeteckningen i centrum. Dessutom arbetar delikatessaffärer och restauranger med att skapa speciella maträtter som lyfter fram äpplets goda smak.

4.7 Kontrollorgan:

Namn: Institut National des Appellations d'Origine Adress: 51, rue d'Anjou — F-75008 Paris Tfn (33-1) 53 89 80 00 Fax (33-1) 42 25 57 97 E-post: info@inao.gouv.fr

4.8 Märkning: Varje äpple märks med en klisterlapp med följande angivelser:

”AOC” med bokstäver som är minst lika stora som bokstäverna för övriga uppgifter,

namnet ”Pomme du Limousin”, med bokstäver som är minst hälften så stora som bokstäverna i ”AOC”.

Dessutom finns följande angivelser på varje förpackningsenhet:

namnet ”Pomme du Limousin” med bokstäver som är minst lika stora som de största bokstäverna på etiketten.

”AOC” eller ”appellation d'origine contrôlee”.

När namnet på en förpackare eller ett varumärke anges på ett annat ställe än adressen, skall den skyddade ursprungsbeteckningen upprepas mellan orden ”appellation” och ”contrôlee”.

Förutom märkningen måste alla följehandlingar och fakturor innehålla den skyddade ursprungsbeteckningen ”Pomme du Limousin” och beteckningen ”appellation d'origine contrôlee” eller ”AOC”.

4.9 Nationella krav: —

(1) Europeiska kommissionen, Generaldirektoratet för jordbruk och landsbygdsutveckling, Kvalitetspolitik för jordbruksprodukter, B-1049 Bryssel.