Offentliggörande av en ansökan om registrering i enlighet med artikel 6.2 i rådets förordning (EEG) nr 2081/92 om skydd för geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar

(2002/C 71/04)

Genom detta offentliggörande tillgodoses den rätt till invändningar som fastställs genom artikel 7 i ovan nämnda förordning. Alla invändningar mot ansökan skall göras genom den behöriga myndigheten i medlemsstaten inom sex månader efter detta offentliggörande, som sker av de motiv som anges nedan, särskilt punkt 4.6, genom vilka ansökan bedöms kunna godtas enligt förordning (EEG) nr 2081/92.

RÅDETS FÖRORDNING (EEG) nr 2081/92

REGISTRERINGSANSÖKAN: ARTIKEL 5

SUB ( ) SGB (x)

Nationellt registreringsnummer: -

1. Behörig myndighet i medlemsstaten Namn: Ministère de l'Agriculture et de la Pêche - Direction des politiques économique et internationale - Bureau des signes de qualité et de l'agriculture biologique

Adress: 3, rue Barbet-de-Jouy, F-75349 Paris 07 SP

Tfn (33) 149 55 81 01

Fax (33) 149 55 57 85.

2. Ansökande grupp 2.1 Namn: Confédération regionale des apiculteurs d'Alsace

2.2 Adress: Maison de l'Agriculture

2, rue de Rome, F-67309 Schiltigheim Cedex

2.3 Sammansättning: producenter/bearbetningsföretag (x) annan ( )

3. Produkttyp: Kapitel 17.02 Honung

4. Produktspecifikation (Sammanfattning av kraven i artikel 4.2)

4.1 Namn: Miel d'Alsace

4.2 Beskrivning: Honungen produceras av bin av söta växtsafter, dels nektar från blommor, dels honungsdagg från bladlöss. Produktens kvalitet avgörs av dess vattenhalt, konduktivitet, syrahalt, HMF-värde, färg och smak.

Granhonungen är brun med gröna inslag, den doftar svagt av kåda och aromen är balsamisk.

Kastanjehonungen är mörkbrun till ljusbrun, den doftar av mogna äpplen och smaken är svagt besk och adstringerande.

Acaciahonungen är ljus till färgen, den doftar av acacia- och robiniablommor och bikupa.

Lindhonungen är ljusgul till mörkgul, den doftar svagt av mynta och är lite besk.

Skogshonungen är mörk till färgen och doftar av de olika sorter av honungsdagg och nektar som ingår i blandningen, smaken är intensiv och honungen är lätt adstringerande.

Blomsterhonungens färg går från ljus till mörk och dess doft är komplex på grund av de olika sorters nektar som ingår, den kännetecknas av en kraftig sötma.

4.3 Geografiskt område: Honungen skall komma från bikupor i Alsace. Granhonungen får endast ha sitt ursprung i det område i Alsace som avgränsas av Vogeserna och Jurabergen. Kastanjehonungen får endast samlas in i bergkulleområdet vid Vogesernas fot (vid Haut-Rhin och Bas-Rhin i skogarna Brumath och Haguenau). Lindhonungen skall komma från skogarna vid Hardt (övre Rhen).

Honungen skall samlas upp i de fastställda områdena, då dessa är avgörande för honungens kvalitet och typiska egenskaper, medan utvinningen kan göras utanför området under förutsättning att produkten kan spåras.

4.4 Bevis på ursprung: Biodlarna och produktionsställena fastställs, registreras och kontrolleras. Produktionsställena får endast vara belägna i Alsace. Honungens spårbarhet säkras genom att det införs ett system för kontroll av märkningen som jämförs med skörde- och lagerdeklarationerna.

4.5 Framställningsmetod: Bikuporna placeras i naturområden med de särdrag (till exempel skogs- eller ängsmark) som krävs för de olika honungssorterna, dvs. akaciahonung, lindhonung, granhonung, kastanjehonung, skogshonung och blomsterhonung. Honungen kallextraheras, dekanteras, lagras och förpackas. Varje enskilt parti genomgår en kemisk-fysikalisk analys och en okulärbesiktning och smak- och luktbedöms. Honungen skall dessutom uppfylla de kriterier för fysikaliska-kemiska och organoleptiska egenskaper som anges i produktspecifikationen.

4.6 Samband 4.6.1 Särskilda egenskaper tack vare den specifika miljön: Varje typ av honung har specifika fysikaliska-kemiska och organoleptiska egenskaper som beror på den lokala floran och som finns beskrivna i produktspecifikationen. Alsace-området har flera olika ekosystem, det finns ett bergsområde med barrträd, ett område med bergkullar och platåer där vin odlas och ett område med skogar av ekar och kastanjeträd och ett område med jordbruks- och ängsmark. Tack vare denna mångfald i ekosystemen kan honung skördas från tidig vår till tidig höst och det är möjligt att producera honung med olika egenskaper.

4.6.2 Honung från Alsace - berömd både förr och nu - Det finns bevis för att honung har producerats i Alsace sedan 600-talet.

- Under 1500-talet publicerades flera verk om biodling, däribland ett verk från 1580 som tjänade som referensverk under nästan två sekler.

- Under andra delen av 1800-talet genomgick biodlingen i Alsace en andra utvecklingsfas och i början av 1900-talet fanns det fler än 50000 bikupor i området.

- I modern tid kännetecknas biodlingen i Alsace av att det finns ett stort antal biodlare (nästan 4000) och dessa är organiserade i fackföreningar med en decentraliserad organisation. I Colmar hålls en regional mässa för Alsace-honung vilket är ett tecken på näringens vitalitet.

4.7 Kontrollorgan Namn: Certiqual (Association de certification des produits de qualité d'Alsace)

Adress: 2, rue de Rome, F-67309 Schiltigheim Cedex.

4.8 Märkning: Produkten skall märkas med texten "Miel d'Alsace" och den obligatoriska uppgiften om typ av honung (akacia-, lind-, gran-, kastanj-, skogs- eller blomsterhonung).

Vidare skall märkningen innehålla texten "Garanterat färsk, välsmakande och av hög kvalitet och med egenskaper som överensstämmer med de normer som utfärdas av Certiqual, F-67309 Schiltigheim Cedex".

4.9 Nationella krav: -

EG-nr: G/F/00150/2000.08.24.

Dag då komplett ansökan mottogs: 30 juli 2001.