Offentliggörande av en ansökan om registrering av ett namn i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel

(2020/C 172/06)

I enlighet med artikel 51 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 (1) ges rätt att göra invändningar inom tre månader från dagen för detta offentliggörande.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

”OLIO LUCANO”

EU-nr: PGI-IT-02458 – 26.4.2019

SUB ( ) SGB (X)

1. Namn

”Olio lucano”

2. Medlemsstat eller tredjeland

Italien

3. Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

3.1 Produkttyp

Klass 1.5 Oljor och fetter (smör, margarin, oljor etc.)

3.2 Beskrivning av den produkt för vilken namnet i punkt 1 är tillämpligt

Olivolja med den skyddade geografiska beteckningen ”Olio lucano” måste uppfylla följande egenskaper vid tidpunkten för förpackning:

a. Kemisk/fysisk analys — Syrahalt (uttryckt som oljesyra): högst 0,6 %. Peroxidtal: högst 12 mekv O2/kg.

b. Sensorisk analys Beskrivande egenskap Medianvärde Olivernas fruktighet 2–7 Bitterhet 2–7 Pepprighet 2–7 Gräs och/eller tomat och/eller kronärtskocka och/eller mandel och/eller äpple 0–6 Olivolja med den skyddade geografiska beteckningen ”Olio lucano” har följande egenskaper: en färg som varierar mellan grön och gul, medelhög fruktighet, medelhög bitterhet och medelhög pepprighet, i vissa fall med aromer av färskt gräs, kronärtskocka, tomat, mandel och äpple. Ett av oljans mest framträdande kännetecken är balansen mellan nyanserna i dess arom och smak.

3.3 Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

Extra jungfruolja av typen ”Olio lucano” måste framställas av följande olivsorter eller deras synonymer, antingen var för sig eller i kombination:

Acerenza, ogliarola del vulture (synonymer: ripolese eller rapollese, ogliarola di melfi, nostrale), ogliarola del bradano (synonymer: comune, ogliarola), maiatica (synonymer: oliva di ferrandina, pasola), nociara, ghiannara, augellina, justa, cornacchiola, romanella, carpinegna, faresana, sammartinengna, spinoso, cannellina, cima di melfi, fasolina, fasolona, lardaia, olivo da mensa, orazio, palmarola, provenzale, racioppa, roma, rotondella, russulella, scarpetta, tarantina, coratina, frantoio, leccino. Den totala andelen av andra sorter i oljan får inte överstiga 20 %.

3.4 Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

Alla steg i produktionsprocessen, dvs. odlingen, skörden och oljeutvinningen, måste äga rum i det avgränsade geografiska området.

3.5 Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

—

3.6 Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser

Namn, företagsnamn och varumärkesnamn får användas sanningsenligt, under förutsättning att de inte är av lovordande karaktär och inte är ämnade att vilseleda konsumenterna. Hänvisningar till att oljan har förpackats av ett olivodlingsföretag, en sammanslutning av olivodlingsföretag eller ett företag som är beläget i produktionsområdet är endast tillåtna om oljan har förpackats av företaget i fråga.

Användning av andra geografiska beteckningar är förbjuden. Beteckningen ”Olio lucano” ska anges på etiketten med tydliga och outplånliga bokstäver, så att den kan urskiljas från all övrig information.

Etiketten måste vara märkt med logotypen för den skyddade geografiska beteckningen ”Olio lucano”, vilken består av en stiliserad amfora utsmyckad med fyra snedgående böjda linjer enligt bilden nedan. Amforan är en symbol för den behållare av lergods som användes för att transportera oljan under antiken. De spiralformade linjer som pryder amforan symboliserar de uråldriga olivträdens karakteristiskt förvrängda stammar. I likhet med regionen Basilicatas flagga har amforan fyra linjer, vilka symboliserar de fyra stora floder som flyter genom regionen: Bradano, Basento, Agri och Sinni.

Under den grafiska bilden står orden ”olio lucano” med små bokstäver i teckensnittet Mockup Bold, följt av ”Indicazione Geografica Protetta” [Skyddad geografisk beteckning]. Logotypen kan även vara präglad på förpackningen.

4. Kort beskrivning av det geografiska området

Produktionsområdet för olivolja med den skyddade geografiska beteckningen ”Olio lucano” är hela det administrativa territoriet inom regionen Basilicata.

5. Samband med det geografiska området

Ansökan om erkännande grundar sig på det anseende som ”Olio lucano” har tack vare sina särskilda egenskaper.

Sambandet mellan ”Olio lucano” och den lokala miljön bygger på geografiska, jord- och klimatmässiga, agronomiska, tekniska och historisk-sociala faktorer, som både är gemensamma och specifika för det avgränsade geografiska området och som tillsammans ger olivoljan de kemiska, fysikaliska och organoleptiska egenskaper som beskrivs i punkt 3.2.

Namnet ”Olio lucano”, under vilket produkten är känd både inom handeln och i vardagsspråket, härrör från det historiska namnet på det avgränsade geografiska området. Den nuvarande regionen Basilicatas territorium överlappar med det större territorium som kallades Lukanien under romartiden (cirka 400–300 f.Kr.), och som beboddes av det italiska folket lukanerna. De två namnen på regionen, Basilicata och Lukanien, används nu omväxlande i vardagsspråket, och det är därför som adjektivet ”lucano” [lukansk] används för att identifiera något eller någon som hör till eller kommer från regionen Basilicata.

Det finns gott om olivträd inom regionens territorium, som har en naturlig avgränsning i form av Pollino-massivet, bergsplatån Altopiano delle Murge, floden Ofanto, Joniska havet och Tyrrenska havet. Området kännetecknas av ett stort antal floder med vidsträckta olivodlingar längs sluttningarna som leder ner till dem. Många av de små kommunerna i regionen Basilicata ligger av historiska skäl högt uppe bland bergen. Olivlundarna finns ofta i byarnas omedelbara närhet, och det stora antalet kvarnar (cirka 150 är i drift i regionens 131 kommuner) innebär att oliverna kan pressas utan dröjsmål.

Ett strukturellt särdrag för olivodlingarna i Basilicata är att träden odlas på bergssluttningar av små företag, vilket gäller för 83 % av odlingarna. Olivodlingsföretagens utnyttjade jordbruksareal är i genomsnitt mindre än en hektar. I dessa inlandsområden används olika metoder för torrjordbruk i områden med sluttande mark som är utsatt för erosion. Förr i tiden var det en tradition att odla oliver i de minst bördiga och mest marginella områdena. I sådana miljöer är oliver ofta den enda odlingsbara trädgrödan, och förutom att vara ett dominerande inslag i landskapet spelar odlingarna även en mycket viktig roll ur ett socialt och miljömässigt perspektiv.

Meteorologiskt sett hör Basilicata till den centrala Medelhavsregionen, med årsisotermer mellan 16° och 17 °C. Området har ett typiskt Medelhavsklimat där somrarna är heta och nederbörden koncentrerad under vintern. Ett typiskt kännetecken för klimatet i hela territoriet är den torrperiod som alltid infaller under senvåren och sommaren, om än med viss variation i torkindex (årsnederbörd/årsmedeltemperatur) beroende på höjden över havet och den aktuella temperaturen.

Olivträd har funnits i Basilicata sedan antiken. Bitar av trä, oliver, löv och frön som daterats till 500-talet f.Kr. hittades i Pantanello di Metaponto under en arkeologisk utgrävning som leddes av professor Carter vid University of Texas. Grekiska bosättare som invandrade till regionen Lukanien under antiken tog med sig sorter som har anpassat sig till miljön, däribland maiatica, som inte finns på någon annan plats. Urvalet av sorter har även utökats under århundradenas lopp tack vare arbetet inom och utbytet mellan de olika klostergemenskaperna i regionen (Matera, Monticchio, Banzi, Acerenza, Montescaglioso). Ett exempel på detta är den genetiska likheten mellan sorten frantoio och gruppen ogliarola, som beskrevs i Basilicata. I dag omfattar urvalet av sorter i det avgränsade geografiska området en jämn fördelning av särskilda sorter som coratina, leccino, frantoio och ogliarole i alla odlingsområden. Tillsammans med de många lokala sorterna bidrar dessa förhållanden till de särskilda egenskaper som kännetecknar ”Olio lucano”.

Den kombinerade effekten av de mänskliga och geografiska faktorer som beskrivs ovan, i synnerhet mark- och klimatförhållandena i odlingsområdena på bergssluttningarna, samt sammansättningen och fördelningen av de olika olivsorterna i det avgränsade geografiska området, ger olivoljan med den skyddade geografiska beteckningen ”Olio lucano” dess distinkta egenskaper, nämligen den medelhöga intensiteten i oljans organoleptiska parametrar och balansen mellan nyanserna i dess arom och smak.

Olivolja med dessa särdrag som framställs i Basilicata går under beteckningen ”Olio lucano”, vilket bekräftas av ett flertal priser i tävlingar som organiserats i Italien och på andra platser i världen och genom införandet av olika oljor av typen ”Olio lucano” med ovannämnda egenskaper i guideböcker över sektorn.

Under de senaste tre årtiondena (sedan slutet av 1980-talet) har namnet ”Olio lucano” förekommit flitigt inom handeln, i vardagsspråket och i vetenskapliga publikationer (Lupoli, 1989).

Förutom att namnet ”Olio lucano” används inom handeln för att identifiera produkten direkt (t.ex. på etiketter som utfärdas av företaget ”Lettieri” från kommunen Laurenzana i provinsen Potenza, 1993), finns det även många dokumenterade fall där adjektivet ”lucano” eller namnet ”Lucania” används på etiketter (t.ex. ”Colli lucani” [Lukanska kullarna], ”Bontà della Lucania” [Lukaniens läckerheter], ”Dalle colline lucane” [Från de lukanska kullarna] etc.) och i företagens handelsnamn (t.ex. ”Podere Lucano” [Lukanska gården] från kommunen Ripacandida i provinsen Potenza och ”Oroverde Lucano srl” [Lukaniens gröna guld srl] från Ferrandina i provinsen Matera, som klart och tydligt använder adjektivformen ”lucano” för att syfta på den olja som kallas ”det gröna guldet”).

Den europeiska lagstiftningen om skyddad ursprungsbeteckning och skyddad geografisk beteckning, som förbjuder användningen av geografiska hänvisningar på etiketter, har emellertid förhindrat att namnet används av tillverkare som saknar tillstånd.

Extra jungfruolja från Basilicata har sedan år 2000 uppmärksammats i den regionala tävlingen ”OLIVARUM”, vilket har bidragit till att stärka olivodlingens anseende och uppmuntrat tillverkarna att hela tiden förbättra kvaliteten.

Det faktum att olivodlingsföretag har deltagit i de viktigaste nationella och internationella evenemangen inom sektorn har uppmärksammats av både konsumenter och företag utanför regionen, vilket har gett ”Olio lucano” ett ännu bättre rykte.

Nedan följer en förteckning över de viktigaste priser och erkännanden som vunnits i olika nationella och internationella tävlingar fram till 2016:

— Den nationella tävlingen ”ERCOLE OLIVARIO”, 2011, Vinnare – 2:a plats

— Den nationella tävlingen ”ERCOLE OLIVARIO”, 2006, 2007, 2011, 2017, Finalist

— Den nationella tävlingen ”L’ORCIOLO D’ORO”, 2014, Vinnare – 3:e plats

— Den nationella tävlingen ”L’ORCIOLO D’ORO”, 2006–2017, Hedersomnämnande

— Den nationella tävlingen ”LEON D’ORO”, 2007, 2009, 2013, Hedersomnämnande

— Den nationella tävlingen ”MONTIFERRU”, 2013, Vinnare – 3:e plats

— Den nationella tävlingen ”MONTIFERRU”, 2014, Vinnare – 2:a plats

— Den nationella tävlingen ”MONTIFERRU”, 2016, Vinnare – 1:a plats

— Den nationella tävlingen ”SOL D’ORO”, 2009, 2013, Hedersomnämnande

— Den nationella tävlingen ”SOL D’ORO”, 2016, Vinnare – 3:e plats

— Den internationella tävlingen ”BIOL”, 2013, en guldmedalj, tre silvermedaljer

— Den internationella tävlingen ”BIOL”, 2014, tre guldmedaljer, tre silvermedaljer

— Den internationella tävlingen ”BIOL”, 2016, en extra guldmedalj, en guldmedalj, två silvermedaljer

— Den internationella tävlingen ”JOOP” (Japan Olive Oil Prize), 2014, Vinnare – 1:a plats i Medium-kategorin

— Den internationella tävlingen ”JOOP” (Japan Olive Oil Prize), 2016, Omnämnande

Hänvisning till offentliggörandet av produktspecifikationen

(artikel 6.1 andra stycket i denna förordning)

Hela produktspecifikationen finns på följande adress: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

eller

så kan den också nås direkt från startsidan på webbplatsen för ministeriet för jordbruks-, livsmedels- och skogsbrukspolitik (www.politicheagricole.it). Klicka på ”Qualità” (längst upp på skärmen) och sedan på ”Prodotti DOP, IGP e STG” (till vänster på skärmen) och ”Disciplinari di produzione all’esame dell’UE”.

(1) EUT L 343, 14.12.2012, s. 1.