SV Europeiska unionens officiella tidning C 185/13

Offentliggörande av en ansökan i enlighet med artikel 6.2 i rådets förordning (EG) nr 510/2006 om skydd av geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar för jordbruksprodukter och livsmedel

2009/C 185/08

Genom detta offentliggörande tillgodoses den rätt att göra invändningar som fastställs i artikel 7 i rådets förordning (EG) nr 510/2006. Invändningar måste komma in till kommissionen senast sex månader efter dagen för detta offentliggörande.

SAMMANFATTNING

RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 510/2006

”SEDANO BIANCO DI SPERLONGA”

EG-nr: IT-PGI-0005-0481-06.07.2005

SUB ( ) SGB ( X )

I denna sammanfattning anges de viktigaste uppgifterna i produktspecifikationen i informationssyfte.

1. Behörig myndighet i medlemssaten:

Namn: Ministero Delle Politiche Agricole e Forestali

Adress:

Via XX Settembre n. 20 00187 Roma RM ITALIA

Tfn +39 0646655106

Fax +39 0646655306

E-post: saco7@politicheagricole.gov.it

2. Grupp:

Namn: Associazione produttori Sedano Bianco di Sperlonga

Adress:

Viale Europa LT-04029 Sperlonga LIETUVA/LITHUANIA

Tfn +370 771556388

Fax +370 771556388

E-post: —

Sammansättning: Producenter/bearbetningsföretag ( X ) Annan ( )

3. Produkttyp:

Klass 1.6: Frukt, grönsaker och spannmål, bearbetade eller obearbetade

4. Produktspecifikation:

(sammanfattning av kraven enligt artikel 4.2 i förordning (EG) nr 510/2006)

4.1. Beteckning:

”Sedano Bianco di Sperlonga”

4.2. Beskrivning:

Den skyddade geografiska beteckningen ”Sedano bianco di Sperlonga” är uteslutande reserverad för sellerisorten Apium graveolens L. var dulce Mill. av den lokala sorten ”Bianco di Sperlonga”, med vita eller vitaktiga stjälkar. Den karaktäristiskt ljusa färgen är kännetecknande för denna lokala sort och kan förstärkas genom tätare såddavstånd. När ”Sedano bianco di Sperlonga” saluförs som skyddad geografisk beteckning måste den uppvisa följande kännetecken för den lokala sorten ”Bianco di Sperlonga”: Medelstor planta, kompakt form, 10–15 ljusgröna blad, vita bladstjälkar med lätt ljusgrön skuggning, endas lätt trådig, knappt synlig räffling. Vikten varierar med storleken: Medelstor mellan 500 och 800 g, största storlek över 800 g. Smaken är söt och milt aromatisk, vilket gör växten särskilt lämplig att förtäras rå. ”Sedano bianco di Sperlonga” har dessutom en organisk syrahalt på sammanlagt minst 135,00 mg/100 g. Dess brotthållfasthet får inte understiga 20 N, och dess sockerhalt måste minst vara 13,00 mg/g.

4.3. Geografiskt område:

Den geografiska ursprungsbeteckningen ”Sedano bianco di Sperlonga” innebär att växterna måste odlas inom kommunerna Fondi eller Sperlonga.

4.4. Bevis på ursprung:

Varje led i produktionsprocessen övervakas och alla inkommande och utgående produkter bokförs. Detta, tillsammans med de officiella registren över odlare, producenter och förpackare, som förs av kontrollorganet, och direkt rapportering till kontrollorganet av vilka mängder som producerats, garanterar produktens spårbarhet genom hela tillverkningskedjan. Alla fysiska eller juridiska personer som är inskrivna i registren kontrolleras av kontrollorganet i enlighet med de bestämmelser som finns i produktspecifikationen och den gällande kontrollplanen.

4.5. Framställningsmetod:

Sådden sker från och med juli månad. Fröna kan sås direkt eller i kassetter (bredsådd) eller i behållare med bikakestruktur. Fröna behöver ljus för att gro. Utsädesproduktion genom fenotyp-selektion (dvs. att man tar utsäde från de bästa plantorna) sker i områdets företag och plantskolor. Det utsäde som produceras på detta sätt kan sedan tillhandahållas övriga producenter eller plantskolor i produktionsområdet, för produktion av sticklingar. Sticklingar som drivs upp i planskolor måste tillhandahållas företagen i produktionsområdet.

Det utsäde som produceras av de olika företagen i det produktionsområde som anges i punkt 4.3 måste överensstämma med det utsäde som är registrerat i ”Registro volontario Regionale”, som skyddar den biologiska mångfalden inom jordbruket. Detta register förs av Arsial (Agenzia regionale per lo sviluppo e l’innovazione in agricoltura del Lazio). Sticklingarna planteras ut när de nått en höjd på 10–15 cm. Plantavstånd och radavstånd är mellan 25 och 35 cm, och 10–12 plantor per m2 är idealt. Högsta tillåtna planteringstäthet är 14 plantor per m2. Behovet av vatten för odling av ”Sedano bianco di Sperlonga” tillgodoses genom bevattning. Både sprinkler och droppbevattning tillåts. Gödslingen av selleriplantorna ska vara anpassad till odlingscyklerna under hela jordbruksåret. I synnerhet får kvävetillförseln under hela året inte överstiga 155 kg/ha. Skadedjur bekämpas enligt reglerna för integrerad bekämpning, för att minimera eller förebygga rester av bekämpningsmedel i sellerin.

”Sedano bianco di Sperlonga” skördas för hand, genom att stånden skärs av under halsen. Plantstånden läggs sedan försiktigt i behållare, så att krosskador och läckage av fruktsaft utesluts. Efter skörden måste produkten i möjligaste mån skyddas för solljus.

Odling och förpackning av ”Sedano bianco di Sperlonga” ska ske i det område som anges i punkt 4.3, för att undvika att produktens kvalitet påverkas, och för att garantera spårbarhet och kontroll.

4.6. Samband:

”Sedano bianco di Sperlonga” infördes någon gång på 1960-talet i området kring Fondi och Sperlonga. Odling i det område som anges i punkt 4.3 styrks genom en omfångsrik skattedokumentation som sträcker sig från tidigt 60-tal (när ”Sedano bianco di Sperlonga” efter en introduktionsfas snabbt började saluföras på marknaderna i Rom) och fram till i dag.

”Sedano bianco di Sperlonga” produceras i ett område som präglas av mycket gynnsamma mark. och klimatförhållanden för selleriodling. Marken består av mesozoisk kalkjord och ler- och kalkhaltiga sedimentlager. Typiskt för området är mark med ytnära grundvatten, som sträcker sig från odlingsområdet och ned till havet. Det var på denna mark, den s.k. pantano, dvs. sumpmarken, som selleriodlingen utvecklades, först på friland, och senare i skyddad odling. Ett annat utmärkande drag för dessa marker är att den fukt som cirkulerar i jordmånen har en mycket hög salthalt, som tillsammans med de särpräglade klimatförhållandena ger ”Sedano bianco di Sperlonga” dess unika organoleptiska egenskaper, nämligen dess kryddighet, dess milda aromatiskt söta smak, den höga andelen organiska syror, stjälkarnas svaga brotthållfasthet och deras typiska ljusa färg.

Området har ett tempererat havsklimat med följande kännetecken: medeltemperatur mellan 17 och 18 °C, under 1–3 månader en medeltemperatur under 10 °C, genomsnittlig lägsta temperatur under den kallaste månaden på 6,9 °C, genomsnittlig årsnederbörd mellan 727 och 1 133 mm, med nederbörd under sommaren på mellan 61 och 83 mm. Särskilt i kustområdet råder en intensiv och långvarig torka mellan maj och augusti.

Det är med andra ord marken och klimatet som skapar de gynnsamma förutsättningarna för odlingen av ”Sedano bianco di Sperlonga”.

Till de särskilda mark- och klimatförhållandena kommer de lokala jordbrukarnas traditionella specialisering, som gör att de behärskar miljövänlig teknik och kan utnyttja de sanka jordarna. Tack vare det noggranna urvalet av utsäde kunde man bevara den lokala sorten ”Sedano bianco di Sperlonga” och dess särart, samt den speciella odlingstekniken.

4.7. Kontrollorgan:

Namn: Agroqualità

Adress:

Via Montebello 8 00185 Roma RM ITALIA

Tfn +39 0647822463

Fax +39 0647822439

E-post: —

4.8. Märkning:

Sellerin kan förpackas i behållare som innehåller ett skikt med 4-5 selleristånd och maximalt väger 5 kg, eller i behållare med två skikt och 8-10 stånd, med en maxvikt på 10 kg. Om sellerin förpackas i förpackningar om 1-3 stånd ska varje stånd märkas för sig. På förpackningarna ska, förutom den grafiska EG-symbolen och tillhörande beteckningar, följande uppgifter anges med tydliga och outplånliga bokstäver:

— ”Sedano Bianco di Sperlonga” följt av förkortningen IGP (Indicazione Geografica Protetta), med större bokstäver än alla andra uppgifter på etiketten.

— Produktions- och/eller förpackningsföretagets namn och adress.

Det är förbjudet att lägga till någon som helst information som inte är klart föreskriven. Det är dock tillåtet att hänvisa till individuella varumärken, förutsatt att detta inte sker i berömmande ordalag eller på något sätt vilseleder konsumenten, samt namnet på det företag från vars marker produkten kommer och andra sanningsenliga uppgifter som det finns belägg för och som är tillåtna enligt gemenskapslagstiftningen och nationell eller regional lagstiftning och som inte står i strid med produktspecifikationens syften och innehåll.

Beteckningen ”Sedano bianco di Sperlonga” översätts inte.

Logotypen för ”Sedano bianco di Sperlonga” utgörs av en rektangel som omsluter en kvadrat i vilken två selleriplantor över fyra vågor avbildas.