Offentliggörande av en ansökan om registrering i enlighet med artikel 6.2 i rådets förordning (EEG) nr 2081/92 om skydd för geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar

(2004/C 58/06)

Genom detta offentliggörande tillgodoses den rätt till invändningar som fastställs genom artiklarna 7 och 12d i ovan nämnda förordning. Alla invändningar mot ansökan skall göras genom den behöriga myndigheten i medlemsstaten, i ett WTO-land eller i ett tredjeland som godkänts i enlighet med artikel 12.3 inom sex månader efter detta offentliggörande, som sker av de motiv som anges nedan, särskilt punkt 4.6, genom vilka ansökan bedöms kunna godtas enligt förordning (EEG) nr 2081/92.

RÅDETS FÖRORDNING (EEG) nr 2081/92

REGISTRERINGSANSÖKAN: ARTIKEL 5

SUB (x) SGB ( )

Ansökningsnummer i medlemsstaten: 14/2001

1. Behörig myndighet i medlemsstaten Namn: Ministero delle Politiche agricole e forestali

Adress: Via XX Settembre, 20 - I-00187 Roma

Tfn (39-06) 481 99 68

Fax (39-06) 42 01 31 26

E-post: qualita@politicheagricole.it

2. Ansökande grupp 2.1 Namn: Associazione Produttori Olivicoli Messinesi - APOM

2.2 Adress: Via Del Vespro, 6 is. 290, I-98122 Messina

2.3 Sammansättning: Producenter/bearbetningsföretag (x) Annan ( )

3. Produkttyp: Klass 1.5 - Oljor och fetter - Extra jungfruolja

4. Produktspecifikation (Sammanfattning av kraven i artikel 4.2)

4.1 Namn: "Valdemone"

4.2 Beskrivning: Extra jungfruolja med följande egenskaper:

- färg: gröngul till olivgul;

- utseeende: klart, ibland med en aning matt yta;

- fruktighet: mer eller mindre kraftig doft av nyplockade oliver, med inslag av örter, blad och blommor från växter i Messina-området;

- smak: av nyplockade oliver, en aning bitter; inslag av mandel, färsk frukt och kardon;

- resultat i paneltest: >= 7;

- högsta syrahalt: 0,7 %;

- peroxidvärde: <= 12 Meq O2/kg.

4.3 Geografiskt område: Produktions- och bearbetningsområdet omfattar samtliga kommuner i provinsen Messina på Sicilien, utom Floresta, Moio Alcantara och Malvagna.

4.4 Bevis på ursprung: Valdemone är namnet på en tidigare administrativ enhet på nordöstra Sicilien, från medeltiden fram till år 1812. Det antika namnet var "Vallis Nemorum", på grund av de stora skogarna i området. Området sträcker sig längs Tyrrenska havet fram till Fiume Grande, och längs Joniska havet fram till Taormina. Enligt folkräkningar från 1500-talet omfattade det 6500 km2 och hade 250000 invånare. Åt inlandet gick gränsen längs bergen fram till Alcantara-dalen i öster och till floden Pollina i väster.

Valdemone, tillsammans med Val di Mazara och Val di Noto, nämndes ofta förr i tiden av geografer, historiker, ekonomer och politiker.

Olivträdet är ett mycket typiskt inslag i landskapsbilden på Sicilien, tillsammans med vinrankan, mandelträdet och johannesbrödträdet. Olivträdet kom till ön med fenicierna, och under grekernas herravälde på 500-talet f.Kr. blev det allmänt förekommande, särskilt på svårtillgänglig mark. Båda dessa folk sysslade med försäljning av olivolja i hela Medelhavsområdet, och de hade fartyg som var särskilt utrustade för att transportera den dyrbara produkten. Så småningom såg romarna till att olivodlingen och försäljningen av den kunde expandera.

Det finns belägg för olivodlingens ekonomiska betydelse i Valdemone även från senare tid: år 1507 fanns det t.ex. åtta trappeti (olivpressar) enbart i kommunen Samperi. På feodalherrarnas tid fick undersåtarna endast skörda en mycket liten del av oliverna, och de fick nöja sig med olja från den andra pressningen, vilket visar olivodlingens betydelse. Det finns säkra data om produktion och arealer från och med 1853, då den lokala handelskammaren uppgav en olivodlingsareal på 10891 hektar. Denna areal hade år 1891 vuxit till 38565 hektar, med en genomsnittlig produktion på 138935 hektoliter. I och med att det fanns en stor hamn i Messina ledde den ökande produktionen till att exporten kom igång, bl.a. till USA, Storbritannien, Ryssland och Holland. I våra dagar uppgår odlingsarealerna till cirka 40000 hektar, av vilka 40 % ligger i mer höglänta områden på en höjd av över 300 m ö.h. På lägre höjder ligger också 40 %, och de resterande 20 % nära kusten. Produktionen i Valdemone uppgår till cirka 800000 kg olivolja.

Produktionen, bearbetningen och buteljeringen sker i enlighet med traditionen inom det avgränsade området. Orsaken till att även buteljeringen sker i det avgränsade geografiska området är att detta är nödvändigt för att oljan skall behålla sin kvalitet och särskilda egenskaper och att detta även ger garantier för att producenterna kan närvara när kontrollorganet gör sina kontroller. Den skyddade ursprungsbeteckningen är av avgörande betydelse för producenterna i området, och i linje med förordningens mål och inriktning ger den en möjlighet till ökade inkomster. Detta arbete har dessutom en lång tradition i det avgränsade geografiska området. För att kunna garantera spårbarheten måste alla aktörer registrera sina odlingsarealer, bearbetnings- och buteljeringsanläggningar i kontrollorganets register. De skall varje år meddela vilka kvantiteter oliver som de skördat, respektive vilka kvantiteter olivolja de producerat eller buteljerat.

4.5 Framställningsmetod: Den extra jungfruoljan Valdemone framställs av olivsorterna Santagatese, Ogliarola Messinese och Minuta. På odlingsarealerna får dessa förekomma ensamma eller tillsammans, men de skall alltid utgöra minst 70 % av oliverna på en odling. Sorterna Mandanici, Nocellara Messinese, Ottobratica, Brandofino och Verdello får utgöra högst 30 %.

Metoderna och tekniken är de traditionella. Trädens kronor växer fritt eller beskärs så att formen blir rund eller som en bägare. Beskärningen görs vartannat år.

Oliverna skördas manuellt eller mekaniskt mellan oktober och januari varje år. Det är förbjudet att använda maskiner som skakar om i träden så att oliverna faller ner eller andra metoder som kan skada oliverna eller som gör att de kommer i kontakt med marken. När oliverna plockats läggs de i plastkartonger med god luftcirkulation. För transporten får man också använda större plastlårar. Oliverna får inte ha sådana fel (angrepp från flugor eller av mögel) som kan inverka negativt på oljans kvalitet.

Bearbetningen av oljan måste ske senast två dagar efter skörden. Produktionen får uppgå till högst 6000 kg oliver per hektar på de traditionella odlingsarealerna, och till 10000 kg per hektar på arealer med intensivodling. Efter det att blad och annat avlägsnats pressas oliverna, vilket endast får ske på pressar i området.

Pressningen sker med temperaturkontroll, vid en temperatur på 28-30 °C. På de traditionella pressarna finns det två till fyra stenpressar. Pressningen tar här 20-30 minuter, men med en kross tar den inte mer än en minut. Tiden varierar beroende på hur mogna oliverna är. Den idealiska temperaturen är 28-30 °C, och bearbetningstiden är i genomsnitt 30 minuter. Oljeutvinningen får inte överskrida 24 %.

4.6 Samband: De sorter som används för framställningen av den extra jungfruoljan Valdemone är typiska för vissa delar av området, karakteriserade av bergskedjorna Peloritani och Nebrodi med sina höga berg och djupa dalar, i direkt kontakt med havet. Överflödet av vatten och den bördiga jorden, mest bruna jordar och kalkhaltiga sandjordar, i mindre utsträckning röda jordar, gröna jordar eller alluvialjord, ger en naturlig miljö som i sin tur ger oljan en egen karaktär. Sammansättningen i området är i allmänhet balanserad, med en viss dominans för lätt alkaliska lerjordar. Även klimatet bidrar till att oljan är lätt att känna igen och skilja från andra sicilianska eller italienska olivoljor. Klimatet varierar, beroende på höjden över havet; längs kusten och på låg höjd är årsmedeltemperaturen cirka 18 grader, men på högre höjder sjunker den till cirka 15 grader. Det rör sig om ett typiskt Medelhavsklimat, med liten nederbörd under sommaren och riklig sådan på hösten och vintern. De olivträdssorter som används har egenskaper som är oskiljaktiga från det bergiga landskapet i Messinatrakten. Även den mänskliga faktorn har bidragit till att förbättra oljans organoleptiska egenskaper. Under senare år har man börjat använda sig av bättre och nya odlingsmetoder, även ekologiska; skörden sker manuellt eller med maskiner som skakar grenarna, varefter oliverna samlas upp i nät under träden; allt detta har inneburit ett stort steg framåt i fråga om kvalitet, och den olja som produceras har mycket högt anseende samt egenskaper som är ett resultat av miljön i området. Vad som första hand ger oljan dess kvalitet är mognadstiden, nederbörden under året, samt odlingarnas läge som ger både god solexponering och ventilation genom svala vindar, vilket är typiskt för Siciliens norra kust.

Olivträdet är sedan Antiken det vanligaste trädet i området. Det kom hit med fenicierna och blev vida spritt under grekernas tid. Romarna såg till att såväl odlingen som handeln kunde expandera, och under arabernas tid ökade all jordbruksproduktion snabbt. Olivträdet har således haft olika utbredning under århundradenas gång, beroende på öns skiftande historia. Det här området är idealiskt för olivträd, och därutöver är det naturligtvis de mänskliga faktorerna som sätter sin prägel på verksamheten och på produkten, tack vare de traditionella metoderna.

Eftersom olivträdet klarar sig under svåra mark- och klimatförhållanden har olivodlingen blivit utbredd i hela Valdemone, särskilt i det mer kuperade landskapet inåt landet. Den är mycket viktig ut ekonomisk och social synpunkt, men även med tanke på landskapsbilden och miljön. Det enda som går att odla där är olivträd och vinrankor.

Klimatet påverkas positivt av den periodiska nederbörden, vilket gynnar olivodlingen. Det faller i genomsnitt cirka 800 mm regn per år. Klimatet är ett resultat av närheten till havet och av att det finns höglänta, skogsbeklädda områden där det varje år faller snö.

De miljömässiga förhållandena och de mänskliga faktorerna har lett till att det under tidernas gång utvecklats olika sorter. Dessa har fått namn efter större delområden: sorten Santagatese har t.ex. fått sitt namn efter kommunen Sant' Agata Militello; Ogliarola Messinese odlas mestadels i kommunerna i Messina-området vid kusten; Minuta hittar man framförallt i Naso-området.

4.7 Kontrollorgan Namn: Suolo E Salute s.r.l.

Adress: Via Abbazia, 17, I-61032 Fano (PU)

4.8 Märkning: Extrajungfruoljan skall saluföras i behållare eller flaskor på högst fem liter.

Namnet på den skyddade ursprungsbeteckningen skall anges på etiketten med tydliga och outplånliga bokstäver så att den lätt kan urskiljas från övriga uppgifter. Produktionsåret skall anges. Ytterligare uppgifter får endast avse geografiska enheter. Det är emellertid tillåtet att ange producenten, ett firmanamn eller ett märke, under förutsättning att detta inte sker i berömmande ordalag eller vilseleder konsumenten, och att bokstäverna är högst hälften så stora som de som används för den skyddade ursprungsbeteckningen.

I märkningen skall dessutom den särskilda logotyp som tagits fram för den aktuella skyddade ursprungsbeteckningen finnas med. Logotypen består av en rektangel som är indelad i två delar. Mellan de två delarna ser man en kvist från ett olivträd och en stiliserad amfiteater. En detaljerad beskrivning av logon och de färger som får användas ingår i kravspecifikationen.

4.9 Nationella krav: -

EG-nummer: IT/00218/03.01.2002.

Dag då komplett ansökan mottogs: 5 februari 2004.