Offentliggörande av en ansökan om registrering i enlighet med artikel 6.2 i rådets förordning (EEG) nr 2081/92 om skydd för geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar

(2002/C 120/05)

Genom detta offentliggörande tillgodoses den rätt till invändningar som fastställs genom artikel 7 i ovan nämnda förordning. Alla invändningar mot ansökan skall göras genom den behöriga myndigheten i medlemsstaten inom sex månader efter detta offentliggörande, som sker av de motiv som anges nedan, särskilt punkt 4.6, genom vilka ansökan bedöms kunna godtas enligt förordning (EEG) nr 2081/92.

RÅDETS FÖRORDNING (EEG) nr 2081/92

REGISTRERINGSANSÖKAN: ARTIKEL 5

SUB ( ) SGB (x)

Nationellt registreringsnummer: EL-04/00-5

1. Behörig myndighet i medlemsstaten Namn: ΠΑΠ - Φυτών Μεγάλης Καλλιέργειας

(Directorate for Field Crop Production and Exploitation)

Adress: Menandrou 22, GR-10552 Athens

Tfn: (30-10) 212 51 19 och (30-10) 212 51 21

Fax: (30-10) 524 51 95.

2. Ansökande grupp 2.1 Namn: Αγροτική Καστοριάς ΑΕ (Agrotiki Kastorias AE), med firmanamnet Agroka SA

2.2 Adress: Οικισμός Λακκωμάτων - Δήμου Ορεστίδος Ν. Καστοριάς

(Lakkomata, Orestida, Prefecture of Kastoria)

2.3 Sammansättning: producent/förädlare (x) annat ( )

Medlemmar är 212 bönproducenter i länet Kastoria samt alla aktuella odlingsområden (registreringsnummer 65/7.4.1997) som innehar 65 % av aktierna. Resterande 35 % innehas av den tidigare landsbygdskommunen Lakkomata som i dag ingår i kommunen Orestida. Företagets struktur regleras av artikel 2 i presidentdekret 410/95 (ΦΕΚ 321).

3. Produkttyp: Klass 1.6

4. Produktspecifikation (sammanfattning av kraven i artikel 4.2)

4.1 Namn: Φασόλια Γίγαντες - Ελέφαντες Καστοριάς

4.2 Beskrivning: Bönor är ettåriga klättrande växter med lång, smal stjälk och sammansatta blad, och kan bli upp till 2 meter. De tillhör familjen Papilionaceae och av de 250 arterna i släktet Phaseolus tillhör de i Kastorialänet odlade sorterna Phaseolus coccineus L. (P. multiflorus), rosenböna eller blomsterböna.

- Rötterna är karakteristiskt köttiga och knölformiga. Med hjälp av den symbiotiska kvävebindande bakterien Bacterium radicola kan de ta upp upp till 40 kg atmosfäriskt kväve per ha.

- Stjälken är smal, böjlig och cylindrisk och slingrar sig på underlaget alltid från vänster till höger.

- De sammansatta bladen består av tre småblad.

- Bönblommorna består av fem foderblad, fem vita kronblad, tio ståndare och en pistill. De växer i större klasar från bladvecken och utvecklas successivt från basen mot växtens topp.

- Växten är allogam dvs. korspollinerad.

- Bönfrukten är en njurformad och vit balja. Denna stora balja konsumeras i tillagad form, antingen ugnsbakad eller kokt med andra växtprodukter (olja, lök, tomater, selleri, morötter) som kompletterar rättens "medelhavssmak".

Näringsvärdet är mycket högt då bönorna är en mycket god protein-, stärkelse- och järnkälla samtidigt som fettinnehållet är lågt.

I Grekland gäller för övrigt jordbruks- och handelsministeriets gemensamma dekret nr 37227/25-9-87 (Φ.Ε.Κ 541/Β/9-10-87) där följande anges:

1. Med elefantbönor menas bönor där 1000 stycken väger minst 1800 gram eller där 90 % passerar över ett såll med håldiametern 13 mm.

2. Med jättebönor menas bönor där 1000 stycken väger 1200-1800 gram eller där 90 % passerar över ett såll med håldiametern 13 mm och fastnar i såll med håldiametern 12 mm.

3. Följande accepteras vid bearbetade bönor:

a) Högst 2 % böndelar mindre än en halv hel böna.

b) Högst 0,5 % outvecklade och missfärgade bönor.

c) Högst 0,05 % främmande ämnen varav högst 0,02 % jord.

4.3 Geografiskt område: I länet Kastoria odlas bönorna i första hand i områden längs floden Aliakmonas och dess bifloder. Till detta kommer områden där jorden omfördelats och som har ett bevattningssystem som erbjuder tillräckligt med vatten. I andra hand odlas de också i området runt sjön Orestias (Kastoriasjön). I detta geografiska område odlas bönorna i dag på cirka 900 ha. Odlingsområdet ligger på 630 till 900 meters höjd. Marken består av sedimentära avlagringar av porös karaktär, har bra avrinning och är något sur.

Odlingsområdet har inlandsklimat med svala somrar beroende på höjden och närheten till sjön Orestias och floden Aliakmonas. Förutom de svala somrarna bidrar sjön också till milda vårar. Den genomsnittliga årsnederbörden på 600 mm täcker också bönväxtens vattenbehov.

Förnämliga bönor frambringas av detta speciella klimat som också beror på en annan mycket gynnsam faktor. Hela området utgör nämligen en platå som skyddas av de stora bergsmassiv som består av berget Vitsi och bergskedjan Grammos. Blåser det i denna sänka, är vindarna alltid svaga.

Odlingsområdet omfattar följande kommuner:

1. Hela kommunen Ion Dragoumis.

2. Hela kommunen Makednon.

3. Hela kommunen Agii Anargiri.

4. Hela kommunen Korestia.

5. Hela kommunen Kastoria.

6. Hela kommunen Vitsi.

7. Hela kommunen Aliakmonas.

8. Hela kommunen Agia Triada.

9. Delar av kommunen Orestida (tidigare kommunerna Argos Orestiko, Ammoudara, Asprokklisia, Dialekto, Kastanofito, Lakkomata, Melanthiο och Spilea).

10. Delar av kommunen Nestori (tidigare kommunen Ptelea).

11. Delar av kommunen Kastraki (tidigare kommunen Dendrochori).

De aktuella bönodlingsarealerna ligger i anslutning till dessa.

4.4 Bevis på ursprung: Bönorna kommer från södra Mexiko och Centralamerika. Analys av radioaktivt kol visar att Phaseolus coccineus L. (P. multiflorus) började odlas i Mexiko år 2000 f.Kr. De antas ha förts till Europa under mitten av 1500-talet, först till England och Spanien. Till Grekland kom de i slutet av århundradet. I början lokaliserades bönodlandet till städer på slätterna. Emellertid nödvändiggjorde odlandet att det snabbt lokaliserades till bergsområden, där det också blivit kvar. Ett av dessa områden är länet Kastoria som gjort sig känt som ett lämpligt område. Lämplig jord, lämpligt klimat och förträfflig odlingsteknik utmynnar här i sorter och produkter med framgång på marknaderna. Till följd av grekernas preferenser och bönornas ställning i deras diet framstår denna produkt som "nationalrätt".

Arealerna och odlandet i detta bergsområde registreras och kontrolleras i samband med:

a) Kompensationsbidrag

b) Det integrerade kontrollsystemet

c) Fjärranalys.

Ovan nämnda EU-program genomförs av jordbruksministeriet.

För skyddade ursprungsbeteckningar och skyddade geografiska beteckningar genomförs certifiering och kontroll av produkten av behöriga myndigheter och på grundval av vad som föreskrivs i relevant lagstiftning.

Kontrollanalyser av produkten sker på kemisk väg och genomförs av de behöriga myndigheterna. Dessa kontrollerar även bruket av märkning då det är dessa som skall certifiera de angivelser som föreskrivs i nationell lagstiftning och EU-lagstiftning (t.ex. numrering av partier, hur gemenskapssymbolen skall användas osv.).

I Grekland är det bland torkade bönor bara för jätte-/elefantbönor som 1000 bönor väger mer än 1200 g.

4.5 Framställningsmetod 4.5.1 Skörd: Baljorna skördas för hand vilket inleds i början av september och pågår i upp till tre månader. Baljorna plockas upp till tre gånger då de mognar successivt nedifrån och upp. Därefter läggs de på torkplatser där de soltorkas, tills bönorna lätt skiljs från baljorna genom slag med vidjor.

4.5.2 Lagring: Vid behov soltorkas de rensade bönorna tills de erhåller den önskade vattenhalten på cirka 12 %. Därefter sorteras de för hand för att avlägsna främmande föremål, skadade bönor och andra böntyper.

Efter detta paketeras de i säckar och lagras i hygieniska och rena utrymmen. På grund av produktens hållbarhet låter detta sig göras utan några särskilda problem.

4.5.3 Standardisering - paketering - saluföring: På den nya sorterings- och paketeringsstationen på Agrotiki Kastorias kommer sortering, standardisering och paketering att utföras med modernaste maskiner och metoder som säkerställer en hög produktkvalitet.

Paketeringen kommer att ske maskinellt där bönorna packas i polypropylensäckar på 1/2 respektive 1 kg, som sedan läggs i lådor på 10-20 kg.

Hela processen övervakas elektroniskt och utnyttjar automatisk doseringsapparatur.

Standardiseringen handlar om att automatiskt storlekssortera produkten i tre kategorier, i enlighet med vad som anges i registreringsansökan. Produkten är nämligen redan rensad och har tvättats och sprutats med skonsamma metoder (fysisk separering enligt ECOGEN-systemet).

Produkten saluförs utan mellanled och distribueras till livsmedelshandlare över hela Grekland där även Agrotiki Kastorias står för transporten.

Det främsta målet är att säkra handeln med produkten, skydda konsumenterna och vinna nya marknadsandelar, vilket bara är möjligt om bönorna får en skyddad geografisk beteckning.

4.6 Samband: Områdets jord och klimat är faktorer som på ett avgörande sätt bidrar till produktionen av jätte- eller elefantbönor från Kastoria. Bönorna frambringas genom det harmoniska samspelet mellan områdets "inlandsklimat av Medelhavstyp" och den relativt porösa, lätt sura marken med utmärkt avrinning. Odlandet har befolkningen i området varit förtrogna med i 300 år och är en nedärvd del av deras liv.

Den odlingsteknik de använder är traditionell och har förts vidare från generation till generation. Detta beror på att högkvalitativ produktion inte handlar om medel utan om mångårig erfarenhet som producenten tillämpar med händer och blick.

Ekonomin, traditionen, sedvanorna, festerna är i detta område förknippade med odlandet av bönor:

- Den årliga bönmarknaden i Lakkomata

- Bönmiddagen för inbjudna som deltar i festligheterna i samband med årsdagen av frihetskämpen Pavlos Melas död, på orten med samma namn

- Bönfesterna i byarna i samband med skörden, med lokala folklor- och kulturarrangemang

- Arrangemang där produktens historiska och samhälleliga betydelse för befolkningen lyfts fram.

4.7 Kontrollorgan Namn: Agriculture Directorate, Prefectural Administration of Kastoria

Adress: GR-52100 Kastoria

4.8 Märkning: Obligatoriska uppgifter: "Φασόλια Γίγαντες - Ελέφαντες Καστοριάς ΠΓΕ" (Fasolia Gigantes-Elefantes Kastorias SGB), samt de uppgifter som anges i artikel 4.7 i presidentdekret 81/93.

4.9 Nationella krav: Tillämpning sker av de allmänna bestämmelserna i presidentdekret 81/93 om produktionsförfarandet för SUB- och SGB-produkter.

EG-nummer: G/EL/00123/2000.04.05

Dag då komplett ansökan mottogs: 14 december 2000.