SV Europeiska unionens officiella tidning C 125/5

Offentliggörande av en ansökan enligt artikel 6.2 i rådets förordning (EG) nr 510/2006 om skydd av geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar för jordbruksprodukter och livsmedel

2012/C 125/05

Genom detta offentliggörande tillgodoses den rätt att göra invändningar som fastställs i artikel 7 i rådets förordning (EG) nr 510/2006 (1). Invändningar måste komma in till kommissionen senast sex månader efter dagen för detta offentliggörande.

ANSÖKAN OM ÄNDRING

RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 510/2006

ANSÖKAN OM ÄNDRING ENLIGT ARTIKEL 9

”MELA ALTO ADIGE”/”SÜDTIROLER APFEL”

EG-nr: IT-PGI-0105-0207-09.09.2011

SGB ( ) SUB ( X )

1. Rubrik i produktspecifikationen som berörs av ändringen:

—  Produktens beteckning — Produktbeskrivning —  Geografiskt område —  Bevis på ursprung — Framställningsmetod —  Samband — Märkning —  Nationella krav —  Annat (specificera)

2. Typ av ändring(ar):

— Ändring av sammanfattande dokument eller sammanfattning —  Ändring i specifikationen för en registrerad SUB eller SGB för vilken varken det sammanfattande dokumentet eller sammanfattningen har offentliggjorts —  Ändring i specifikationen som inte kräver någon ändring i det offentliggjorda sammanfattande dokumentet (artikel 9.3 i förordning (EG) nr 510/2006) —  Tillfällig ändring i specifikationen till följd av att de offentliga myndigheterna har infört obligatoriska sanitära eller fytosanitära åtgärder (artikel 9.4 i förordning (EG) nr 510/2006)

3. Ändring(ar):

3.1. Produktbeskrivning:

Enligt artikel 2.2.1 i produktspecifikationen får mutanter och korsningar av de angivna sorterna användas vid produktionen av ”Mela Alto Adige” eller ”Südtiroler Apfel”.

Sorterna Pinova och Topaz läggs till redan befintliga sorter i gällande produktspecifikation. De har odlats i Alto Adige sedan 1985 respektive 1992 och utgör för närvarande en betydande del av traktens äppelsortiment.

I artikel 2.2.2 i produktspecifikationen har det bedömts som nödvändigt att precisera under vilken period åtgärder avseende frukternas sockerhalt och hårdhet ska äga rum. Kvalitetsparametrarna som uppmäts under denna fastställda period ska anses gälla under hela produktens regleringsår eftersom dagens lagringstekniker medför att ingen väsentlig försämring i fråga om hårdhet och sockerhalt kan påvisas.

Frukter som tillhör handelsklass II införs också i produktspecifikationen, förutsatt att de har framställts med ekologiska odlingsmetoder.

I artikel 2.2.2 i stycket om sorten Gala har det bedömts som nödvändigt att stryka formuleringen ”Royal Gala och liknande”, eftersom ”Royal Gala” är ett registrerat varumärke och inte någon sort.

I artikel 2.2.2 i stycket om sorten Red Delicious har det bedömts som lämpligt att stryka hänvisningen till ”Red Chief”, eftersom det rör sig om ett registrerat varumärke och inte någon sort.

I artikel 2.2.2 i stycket om sorten Stayman Winesap har det felaktigt skrivits ”Stayman” istället för ”Staymanred”.

3.2. Framställningsmetod:

I artikel 5.5.1 stryks den uttryckliga hänvisningen till ”integrerad produktion och/eller ekologiskt jordbruk”. I sin ändrade lydelse kan stycket därför tillämpas på andra och nyare tekniska normer för odling, med låg miljöpåverkan.

I artikel 5.5.3 andra stycket stryks hänvisningen till genomsnittligt pH-värde då den inte bedöms som särskilt informativ såsom den formuleras i produktspecifikationen. Det är värt att notera att pH-analysen ingår i de jordanalyser som redan ligger till grund för de gödslingsplaner som föreskrivs i produktspecifikationen.

I artikel 5.5.3 tredje stycket stryks hänvisningen till bladanalys. De uppgifter man får fram genom jordanalysen är tillräckliga för att gödslingen ska kunna planeras så att växterna garanteras lämplig tillförsel av näringsämnen. Vanligtvis görs en bladanalys först om man konstaterar en uppenbar brist på näringsämnen som kväve, zink och järn. Den är därför inte till nytta för att planera underhållsgödslingen.

I artikel 5.5.5 fjärde stycket införs möjligheten till fullständig ogräsbekämpning i de områden där äppelträden täcks av nät i syfte att bekämpa ollonborren (Melolontha melolontha). Härigenom kan man motverka att larver utvecklas och minska skadorna på odlingarna.

I artikel 5.5.5 stryks hänvisningen till en särskild bevattningsperiod. Det blir därmed möjligt att planera utifrån de faktiska klimatförutsättningarna. Det är exempelvis värt att notera att det ofta krävs bevattning efter september månad, i syfte att förebygga eventuella frostskador på grund av överdriven torka.

Texten i artikel 5.5.7 omformuleras så att maximiproduktionen på 68 t/ha gäller frukt avsedd att säljas som färskvara och beräknas som ett genomsnitt av den totala produktionen i Alto Adige för samtliga sorter sammantagna.

I artikel 5.5.8 andra stycket stryks värdena avseende lagring, på grund av den ständigt pågående tekniska utvecklingen inom området, som även innebär att de kritiska faktorerna under lagringsprocessen, exempelvis temperatur och fuktighet, genomgår en ständig förändring.

I artikel 5.9 bestäms handelsperioden för ”Mela Alto Adige” eller ”Südtiroler Apfel” utifrån skördeperioden för de olika äppelsorterna i produktspecifikationen. Den förlängda handelsperioden gäller höstsorter där skörden äger rum från mitten av september. Det är vidare lämpligt att framhålla de avsevärt förbättrade lagringstekniker (AC-ULO och DCA) som på senare år noterats i Alto Adige. Med tanke på att man på plats tillämpar goda jordbruksmetoder och lägger stor vikt vid att plocka frukten i exakt rätt mognadsstadium är det därför möjligt att upprätthålla en hög kvalitet på frukten, även på lång sikt.

När det slutligen gäller förpackning har produktspecifikationen uppdaterats enligt bestämmelserna i artikel 4 i förordning (EG) nr 510/2006.

Artikel 5.5.10 har omformulerats. Närmare bestämt har förteckningen över godkända förpackningar slopats, eftersom dessa redan regleras genom gällande bestämmelser.

3.3. Märkning:

Artikel 8 har omformulerats för att bli mer exakt och tydlig. Enligt den ändrade artikeln kan texten ”Mela Alto Adige”Indicazione geografica protetta (på italienska) alternativt ”Südtiroler Apfel”geschützte geografische Angabe (på tyska) anges även på ytterförpackningen och inte enbart på etiketterna på primärförpackning och frukter. I artikeln fastställs minsta tillåtna storlek på uppgiften ”Mela Alto Adige” eller ”Südtiroler Apfel” på primärförpackningens respektive ytterförpackningens etiketter och på de klistermärken som fästs på frukterna.

Dessutom blir det tillåtet att koppla beteckningen till kollektivmärken under förutsättning att uppgiften inte har lovprisande karaktär eller kan vilseleda köparen.

Hänvisningen till andelen märkt frukt slopas för att producenterna ska kunna reagera mer flexibelt på de ständiga förändringar som krävs på marknaden för frukt och grönsaker.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 510/2006

”MELA ALTO ADIGE”/”SÜDTIROLER APFEL”

EG-nr: IT-PGI-0105-0207-09.09.2011

SGB ( ) SUB ( X )

1. Beteckning:

”Mela Alto Adige”/”Südtiroler Apfel”

2. Medlemsstat eller tredje land:

Italien

3. Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet:

3.1. Produkttyp:

Klass 1.6. Frukt, grönsaker och spannmål, bearbetade eller obearbetade.

3.2. Beskrivning av den produkt för vilken beteckningen i (1) är tillämplig:

Den skyddade geografiska beteckningen ”Mela Alto Adige” eller ”Südtiroler Apfel” får endast användas för äpplen från äppelodlingar i det geografiska område som definieras i punkt 4 nedan, vilka för närvarande utgörs av följande sorter och mutanter och/eller korsningar av dessa: Braeburn, Elstar, Fuji, Gala, Golden Delicious, Granny Smith, Idared, Jonagold, Morgenduft, Red Delicious, Stayman Winesap, Pinova och Topaz.

Beteckningen ”Mela Alto Adige” IGP eller ”Südtiroler Apfel” g.g.A. får endast användas för äpplen som har de inre och yttre kvalitetsegenskaper som gäller för varje sort och som uttrycks med följande parametrar: utseende, handelsklass, storlek och kemiska och fysiska egenskaper. I övrigt ska äpplena uppfylla de minimikrav på kvalitet för de olika sorterna och klasserna som anges i gemenskapens gällande normer på området.

Sockerhalt och värden för fruktens hårdhet, som uttrycks i kg/cm2 och som uppmäts inom två månader efter skörd, får inte underskrida de minimivärden som specificeras nedan för varje enskild sort.

Braeburn:

— Skalets grundfärg: grön till ljusgrön

— Färgskiftningar på skalet: intensiva strimmor i orange till klarrött som täcker mer än 33 % av ytan

— Handelsklass: ”Extra” och ”I”; för ekologiska produkter även klass II

— Storlek: diameter på minst 65 mm

— Sockerhalt: mer än 11 °Brix

— Hårdhet: minst 5,5 kg/cm2

Elstar:

— Skalets grundfärg: gul

— Färgskiftningar på skalet: klarröda skiftningar på mer än 20 % av ytan

— Handelsklass: ”Extra” och ”I”; för ekologiska produkter även klass II

— Storlek: diameter på minst 65 mm

— Sockerhalt: mer än 10,5 °Brix

— Hårdhet: minst 5 kg/cm2

Fuji:

— Skalets grundfärg: ljusgrön till gul

— Färgskiftningar på skalet: ljusröda till rubinröda skiftningar på mer än 50 % av ytan, varav 30 % rubinröda

— Handelsklass: ”Extra” och ”I”; för ekologiska produkter även klass II

— Storlek: diameter på minst 65 mm

— Sockerhalt: mer än 12,5 °Brix

— Hårdhet: minst 5 kg/cm2

Gala:

— Skalets grundfärg: gulgrön till guldgul

— Färgskiftningar på skalet: röda skiftningar på minst 20 % av ytan (Gala standard); på mer än 50 % av ytan för röda korsningar

— Handelsklass: ”Extra” och ”I”; för ekologiska produkter även klass II

— Storlek: diameter på minst 60 mm

— Sockerhalt: mer än 10,5 °Brix

— Hårdhet: minst 5 kg/cm2

Golden Delicious:

— Skalets grundfärg: ljusgrön till gul

— Färgskiftningar på skalet: rosa skiftningar i vissa fall

— Rostbildning: upp till 20 % av ytan täckt av fin nätformig rostbildning; för ekologiska produkter medges rostbildning enligt de kriterier som gäller för klass II

— Handelsklass: ”Extra” och ”I”; för ekologiska produkter även klass II

— Storlek: diameter på minst 65 mm

— Sockerhalt: mer än 11 °Brix

— Hårdhet: minst 5 kg/cm2

Granny Smith:

— Skalets grundfärg: klargrön

— Färgskiftningar på skalet: ibland en lätt rosa skiftning

— Handelsklass: ”Extra” och ”I”; för ekologiska produkter även klass II

— Storlek: diameter på minst 65 mm

— Sockerhalt: mer än 10 °Brix

— Hårdhet: minst 5,5 kg/cm2

Idared:

— Skalets grundfärg: gulgrön

— Färgskiftningar på skalet: rubinröda enhetliga skiftningar på mer än 33 % av ytan

— Handelsklass: ”Extra” och ”I”; för ekologiska produkter även klass II

— Storlek: diameter på minst 65 mm

— Sockerhalt: mer än 10 °Brix

— Hårdhet: lägst 5 kg/cm2

Jonagold:

— Skalets grundfärg: gulgrön

— Färgskiftningar på skalet: klarröda skiftningar; Jonagold har röda strimmor på mer än 20 % av ytan, Jonagored har röda strimmor på mer än 50 % av ytan

— Handelsklass: ”Extra” och ”I”; för ekologiska produkter även klass II

— Storlek: diameter på minst 65 mm

— Sockerhalt: mer än 11 °Brix

— Hårdhet: lägst 5 kg/cm2

Morgenduft:

— Skalets grundfärg: ljusgrön till gul

— Färgskiftningar på skalet: klarröda enhetliga skiftningar på minst 33 % av ytan, Dallago har blanka rubinröda skiftningar på minst 50 % av ytan

— Handelsklass: ”Extra” och ”I”; för ekologiska produkter även klass II

— Storlek: diameter på minst 65 mm

— Sockerhalt: mer än 10 °Brix

— Hårdhet: minst 5 kg/cm2

Red Delicious:

— Skalets grundfärg: gulgrön

— Färgskiftningar på skalet: blanka rubinröda skiftningar och strimmor på mer än 75 % av ytan; för röda korsningar mer än 90 % av ytan

— Handelsklass: ”Extra” och ”I”; för ekologiska produkter även klass II

— Storlek: diameter på minst 65 mm

— Sockerhalt: mer än 10 °Brix

— Hårdhet: minst 5 kg/cm2

Stayman Winesap:

— Skalets grundfärg: gulgrön

— Färgskiftningar på skalet: enhetligt röda skiftningar och lätta strimmor på mer än 33 % av ytan; Red Stayman (Staymared) har sådana skiftningar på mer än 50 % av ytan

— Handelsklass: ”Extra” och ”I”; för ekologiska produkter även klass II

— Storlek: diameter på minst 65 mm

— Sockerhalt: mer än 10 °Brix

— Hårdhet: minst 5 kg/cm2

Pinova:

— Skalets grundfärg: ljusgrön till gul

— Färgskiftningar på skalet: röda strimmor på mer än 10 % av ytan

— Handelsklass: ”Extra” och ”I”; för ekologiska produkter även klass II

— Storlek: diameter på minst 65 mm

— Sockerhalt: mer än 11 °Brix

— Hårdhet: minst 5 kg/cm2

Topaz:

— Skalets grundfärg: ljusgrön till gul

— Färgskiftningar på skalet: röda strimmor på mer än 33 % av ytan

— Handelsklass: ”Extra” och ”I”; för ekologiska produkter även klass II

— Storlek: diameter på minst 65 mm

— Sockerhalt: mer än 10,5 °Brix

— Hårdhet: minst 5 kg/cm2

3.3. Råvaror (enbart för bearbetade produkter):

—

3.4. Foder (enbart för produkter av animaliskt ursprung):

—

3.5. Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området:

Odling och skörd av ”Mela Alto Adige” eller ”Südtiroler Apfel” ska äga rum i det produktionsområde som anges i punkt 4.

3.6. Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning etc.:

För att undvika all sorts försämring av produkten (skalskador, stötskador som ger bruna fläckar i fruktköttet eller annan påverkan) ska all förpackning av frukt ske i det avgränsade geografiska området. Kravet motiveras av den gedigna erfarenhet som odlarna har skaffat sig av hur produkten bör hanteras efter skörd under drygt fyrtio års verksamhet inom det geografiskt avgränsade området i Alto Adige.

3.7. Särskilda regler för märkning:

Etiketten som ska anbringas på primärförpackningen, ytterförpackningen eller på frukterna ska innehålla texten ”Mela Alto Adige” Indicazione geografica protetta (på italienska), alternativt ”Südtiroler Apfel” geschützte geografische Angabe (på tyska). Uppgiften ”Mela Alto Adige” eller ”Südtiroler Apfel” som ska anges på primärförpackningens eller ytterförpackningens etikett ska vara minst 2 mm hög. På klistermärken som fästs på frukten ska beteckningen ”Mela Alto Adige” eller ”Südtiroler Apfel” vara minst 0,8 mm hög.

Användning av uppgifter och/eller grafiska symboler som hänvisar till namn eller firmor, eller enskilda eller kollektiva företagsmärken, är tillåten i kombination med den geografiskt skyddade beteckningen under förutsättning att sådana uppgifter inte har lovprisande karaktär eller kan vilseleda köparen.

4. Kort beskrivning av det geografiska området:

Produktionsområdet för ”Mela Alto Adige” eller ”Südtiroler Apfel” omfattar 72 kommuner i deras helhet vilka tillsammans utgör en del av den autonoma provinsen Bolzano – Alto Adige (Sydtyrolen).

5. Samband med det geografiska området:

5.1. Specifika uppgifter om det geografiska området:

I Alto Adige råder ett klimat som med mer än 300 soldagar per år är särskilt lämpat för äppelodling. Mot slutet av sommaren och under hösten uppvisar området stora temperaturskillnader mellan dag och natt. Under dagen kan temperaturen stiga till 30 ° C, medan den under natten kan falla till 8–10 ° C. Produktionen kommer till största delen från odlingar belägna över 500 meters höjd. Jorden kännetecknas av att den är ovanligt bördig och den är dessutom lätt, väl dränerad och syrerik. Rötterna kan därför utvecklas på bästa sätt. Jorden är medelrik eller rik på humus.

5.2. Specifika uppgifter om produkten:

Äpplen med beteckningen ”Mela Alto Adige” eller ”Südtiroler Apfel” har mycket speciell färg och smak, fast fruktkött och god hållbarhet. Dessa kvalitetsegenskaper beror på jordmåns- och klimatförhållanden i kombination med odlarnas yrkesskicklighet.

5.3. Orsakssamband mellan det geografiska området och produktens kvalitet eller egenskaper (för SUB) eller en viss kvalitet, ett visst anseende eller en viss annan egenskap som kan hänföras till produkten (för SGB):

Med hjälp av de metoder som tillämpas av odlarna i Alto Adige är det möjligt att skörda äpplen av hög kvalitet, tack vare den optimala balans man har hittat mellan växtlighet och produktion. ”Mela Alto Adige” eller ”Südtiroler Apfel” framställs med tekniker och metoder med låg miljöpåverkan. Produktionssystemen för ”Mela Alto Adige” eller ”Südtiroler Apfel” syftar till att utnyttja de naturliga jordmåns- och klimatförutsättningarna i produktionsområdet. Kombinationen av många soldagar, svala nätter och låg nederbörd ger frukten en särpräglad smak och färg. Fruktträdgårdarnas läge på mellan 200 och 1 000 meters höjd över havet och den lätta och luckra jorden borgar för intensiv arom, fast fruktkött och därmed också god hållbarhet. Dessutom tillförs näringsämnen med hjälp av en väl avvägd gödsling som genomförs på basis av resultaten från jordanalyser, vilket främjar fruktens kvalitet och samtidigt håller växtsjukdomarna i schack.

Tack vare de gynnsamma mark- och klimatförhållandena har äppelodlingarna i Alto Adige med tiden utvecklats från att enbart omfatta inhemska sorter till att även omfatta sorter från andra länder som har anpassat sig väl till områdets mikroklimat, vilket intygas i många källor. Redan på medeltiden var det exempelvis vanligt att man på gårdarna (masi) i bergsområdena odlade olika sorters äpplen och päron, som man sedan använde till familjens försörjning. Från och med mitten av 1800-talet blev fruktodlingen en produktions- och handelsmässigt blomstrande verksamhet med köpare i Wien, Innsbruck, München, Warszawa och Sankt Petersburg. Vid samma tid började man också modernisera fruktodlingen i Alto Adige. År 1831 publicerade läraren Johann Iakob Pöll en första handledning i ämnet, och 1872 blev fruktodling ett eget ämne vid det nyligen inrättade Istituto agrario de San Michele all’Adige. Bolzanos lantbrukssällskaps sortregister från 1856 innehåller redan 193 olika odlingsbara äppelsorter. I det viktigaste historiska verket om frukt- och grönsaksodlingen i Alto Adige, från 1894 och 1904, skrivet av Karl Mader, beskrivs cirka 40 olika sorter med stor spridning inom hela Alto Adige.

Kombinationen av dessa miljöfaktorer och människans uråldriga odlarverksamhet bidrar genom synergieffekterna som uppstår mellan äppelodlingarna och värnandet om landskapet och miljön – typiska för det lokala produktionssystemet – till att ”Mela Alto Adige” eller ”Südtiroler Apfel” är ett känt namn med gott anseende både på den nationella och på den internationella marknaden.

För närvarande sysselsätter äppelproduktionssektorn cirka 8 000 producenter, till största delen anslutna till kooperativ, 2 500 anställda på förpackningsanläggningarna och 12 000 personer som arbetar under skörden.

Hänvisning till offentliggörandet av specifikationen:

Myndigheterna har inlett det nationella invändningsförfarandet genom att offentliggöra förslaget till ändring av produktspecifikationen för den skyddade ursprungsbeteckningen ”Mela Alto Adige” eller ”Südtiroler Apfel” i den italienska republikens officiella tidning nr 164 av den 16 juli 2011.

Den konsoliderade texten i produktspecifikationen finns tillgänglig på följande webbplats:

http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

eller

direkt via det italienska jordbruks- livsmedels- och skogsministeriets hemsida (http://www.politicheagricole.it). Klicka där på ”Qualità e sicurezza” (kvalitet och säkerhet) överst till höger på skärmen, och på ”Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE” (produktspecifikationer underställda EU:s granskning).

(1) EUT L 93, 31.3.2006, s. 12.