RAPPORT FRÅN KOMMISSIONEN TILL EUROPAPARLAMENTET OCH RÅDET OM LIVSMEDEL OCH LIVSMEDELSINGREDIENSER SOM BEHANDLATS MED JONISERANDE STRÅLNING FÖR 2011 /* COM/2012/0659 final */





RAPPORT FRÅN KOMMISSIONEN TILL EUROPAPARLAMENTET OCH RÅDET OM LIVSMEDEL OCH LIVSMEDELSINGREDIENSER SOM BEHANDLATS MED JONISERANDE STRÅLNING FÖR 2011 1. Rättslig grund och bakgrund Enligt artikel 7.3 i Europaparlamentets och rådets direktiv 1999/2/EG av den 22 februari 1999 om tillnärmning av medlemsstaternas lagar om livsmedel och livsmedelsingredienser som behandlats med joniserande strålning[1] ska medlemsstaterna varje år till kommissionen översända – resultaten av de kontroller som görs vid bestrålningsanläggningarna, i synnerhet när det gäller vilka kategorier och mängder av livsmedel och livsmedelsingredienser som har behandlats och vilka doser som har getts, och – resultaten av de kontroller som görs vid saluföring av produkterna och de metoder som används för att påvisa behandling med joniserande strålning. Enligt artikel 7.4 i det direktivet ska kommissionen i Europeiska unionens officiella tidning offentliggöra – detaljerade upplysningar om de godkända bestrålningsanläggningarna i medlemsstaterna och om alla ändringar i deras ställning, och – en rapport på grundval av de upplysningar som lämnas av de nationella kontrollmyndigheterna. Denna rapport omfattar perioden 1 januari–31 december 2011. Den innehåller en sammanställning av de uppgifter som 25 medlemsstater lämnat till kommissionen. Bulgarien och Malta har inte lämnat några uppgifter. Information om allmänna aspekter på bestrålning av livsmedel finns på webbplatsen för Europeiska kommissionens generaldirektorat för hälso- och konsumentfrågor[2]. 1.1. Bestrålningsanläggningar Enligt artikel 3.2 i direktiv 1999/2/EG får bestrålning av livsmedel och livsmedelsingredienser endast ske vid godkända bestrålningsanläggningar. För anläggningar i EU beviljas godkännande av de behöriga myndigheterna i medlemsstaterna. Medlemsstaterna ska enligt artikel 7.3 underrätta kommissionen om vilka bestrålningsanläggningar som har godkänts. Bestrålning av livsmedel och livsmedelsingredienser får endast utföras med hjälp av följande källor: – Gammastrålar från radionukliderna kobolt 60 eller cesium 137. – Röntgenstrålar från apparater som ger en nominell energi (maximal kvantenergi) som är mindre än eller lika med 5 MeV. – Elektroner från apparater som ger en nominell energi (maximal kvantenergi) som är mindre än eller lika med 10 MeV. Kommissionen har offentliggjort förteckningen över godkända bestrålningsanläggningar i medlemsstaterna[3]. 1.2. Bestrålade livsmedel och livsmedelsingredienser Det är enligt Europaparlamentets och rådets direktiv 1999/3/EG av den 22 februari 1999 om upprättande av en gemenskapsförteckning över livsmedel och livsmedelsingredienser som behandlas med joniserande strålning[4] tillåtet att i EU bestråla örtkryddor, kryddor och smakgivande ingredienser av vegetabiliskt ursprung. Dessutom har sju medlemsstater meddelat att de har nationella tillstånd för vissa livsmedel och livsmedelsingredienser i enlighet med artikel 4.4 i direktiv 1999/2/EG. Kommissionen har offentliggjort förteckningen över nationella tillstånd[5]. Bestrålade livsmedel som innehåller en eller flera bestrålade ingredienser ska märkas med uppgiften ”bestrålad” eller ”behandlad med joniserande strålning”. Om en bestrålad produkt används som ingrediens i sammansatta livsmedel ska samma uppgift medfölja produktens beteckning i ingrediensförteckningen. När det gäller produkter som säljs i lös vikt ska denna uppgift tillsammans med produktens namn finnas på en affisch eller skylt ovanför eller bredvid den behållare som innehåller produkten. Europeiska standardiseringskommittén (CEN) har på uppdrag av Europeiska kommissionen standardiserat flera analysmetoder för genomförandet av korrekt märkning och påvisande av icke-godkända produkter. 2. Resultat av kontroller vid bestrålningsanläggningar I detta avsnitt av rapporten behandlas resultaten av de kontroller som görs vid bestrålningsanläggningarna, i synnerhet när det gäller vilka kategorier och mängder av produkter som har behandlats och vilka doser som har getts. Enligt uppgifter från medlemsstaterna har de behöriga myndigheternas kontroller kunnat bekräfta att de godkända bestrålningsanläggningarna uppfyllde kraven i direktiv 1999/2/EG. Av nedanstående tabeller framgår vilka kategorier och mängder av produkter som bestrålades vid godkända anläggningar i EU:s medlemsstater under 2011. 2.1. Belgien Det finns en godkänd anläggning. Produktkategori || Behandlad mängd (t) || Genomsnittlig stråldos (kGy) Torkade örtkryddor, kryddor och smakgivande ingredienser av vegetabiliskt ursprung || 238,129 || 6–9 Djupfrysta grodlår || 3 050,944 || 5 Fjäderfä || 1 378,752 || 5 Fisk, skaldjur och blötdjur || 153,122 || 3–5 Dehydratiserat blod, plasma och koagulater || 84,1 || 6–9 Grönsaker || 4,86 || 3–5 Rismjöl || 44,25 || 3 Äggvita || 32,805 || 3 Gummi arabicum || 2,1 || 3 Råmjölk (enbart för veterinärmedicinsk forskning) || 41,887 || 0–10 Totalt || 5 030,949 || 2.2. Bulgarien Det finns två godkända anläggningar. Inga uppgifter har lämnats för 2011. 2.3. Tjeckien Det finns en godkänd anläggning. Produktkategori || Behandlad mängd (t) || Genomsnittlig stråldos (kGy) Torkade örtkryddor, kryddor och smakgivande ingredienser av vegetabiliskt ursprung || 24,2 || 4–10 Totalt || 24,2 || 2.4. Tyskland Det finns fyra godkända anläggningar. I två av anläggningarna bestrålades inga livsmedel. Produktkategori || Behandlad mängd (t) || Genomsnittlig stråldos (kGy) Torkade örtkryddor, kryddor och smakgivande ingredienser av vegetabiliskt ursprung || 152 || < 10 Totalt || 152 || 2.5. Spanien Det finns två godkända anläggningar. I en av anläggningarna bestrålades inga livsmedel. Produktkategori || Behandlad mängd (t) || Genomsnittlig stråldos (kGy) Torkade örtkryddor, kryddor och smakgivande ingredienser av vegetabiliskt ursprung || 307,546 || < 10 Totalt || 307,546 || 2.6. Estland Det finns en godkänd anläggning. Produktkategori || Behandlad mängd (t) || Genomsnittlig stråldos (kGy) Torkade örtkryddor, kryddor och smakgivande ingredienser av vegetabiliskt ursprung || 19,2 || 10 Totalt || 19,2 || 2.7. Frankrike Det finns fem godkända anläggningar. Produktkategori || Behandlad mängd (t) || Genomsnittlig stråldos (kGy) Fjäderfä || 114,418 || 5 Gummi arabicum || 69,198 || 3 Torkade örtkryddor, kryddor och smakgivande ingredienser av vegetabiliskt ursprung || 0,66 || 10 Djupfrysta grodlår || 510,625 || 5 Totalt || 694,901 || 2.8. Ungern Det finns en godkänd anläggning. Produktkategori || Behandlad mängd (t) || Genomsnittlig stråldos (kGy) Torkade örtkryddor, kryddor och smakgivande ingredienser av vegetabiliskt ursprung || 142 || 3–8 Totalt || 142 || 2.9. Italien Det finns en godkänd anläggning. Inga livsmedel bestrålades under 2011. 2.10. Nederländerna Det finns två godkända anläggningar. Produktkategori || Behandlad mängd (t) || Genomsnittlig stråldos (kGy) Torkade örtkryddor, kryddor och smakgivande ingredienser av vegetabiliskt ursprung || 199,585 || 6,4–7,3 Delar av grodor || 352,611 || 4 Kött från fjäderfä || 111,955 || 5 Dehydratiserade grönsaker || 446,802 || 2–4 Äggvita || 421,982 || 1,3 Räkor (djupfrysta) || 38,478 || 3 Totalt || 1 572,878 || 2.11. Polen Det finns två godkända anläggningar. Produktkategori || Behandlad mängd (t) || Genomsnittlig stråldos (kGy) Torkade örtkryddor, kryddor och smakgivande ingredienser av vegetabiliskt ursprung || 105,8 || 5–10 Totalt || 105,8 || 2.12. Rumänien Det finns en godkänd anläggning. Produktkategori || Behandlad mängd (t) || Genomsnittlig stråldos (kGy) Torkade örtkryddor, kryddor och smakgivande ingredienser av vegetabiliskt ursprung || 20 || 8 Totalt || 20 || 2.13. Förenade kungariket Det finns en godkänd anläggning. Inga livsmedel bestrålades under 2011. 2.14. Övriga medlemsstater Det finns inga godkända anläggningar i övriga medlemsstater (Danmark, Irland, Grekland, Cypern, Lettland, Litauen, Luxemburg, Malta, Österrike, Portugal, Slovenien, Slovakien, Finland, Sverige). 2.15. Sammanställning för hela EU I nedanstående tabell sammanställs de mängder livsmedel (i ton) som under 2011 behandlades med joniserande strålning vid godkända bestrålningsanläggningar i Europeiska unionen. Produktkategori || BE || CZ || DE || EE || ES || FR || HU || NL || PL || RO || Totalt || % Dehydratiserat blod || 84,1 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 84,1 || 1,04 Äggvita || 32,8 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 422 || 0 || 0 || 454,8 || 5,64 Fisk, skaldjur, räkor || 153,1 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 38,5 || 0 || 0 || 191,6 || 2,37 Grodlår || 3 050,9 || 0 || 0 || 0 || 0 || 510,6 || 0 || 352,6 || 0 || 0 || 3 914,1 || 48,52 Gummi arabicum || 2,1 || 0 || 0 || 0 || 0 || 69,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 71,3 || 0,88 Örter och kryddor || 238,1 || 24,2 || 152 || 19,2 || 307,5 || 0,6 || 142 || 199,6 || 105,8 || 20 || 1 208,9 || 14,98 Fjäderfä || 1 378,7 || 0 || 0 || 0 || 0 || 114,4 || 0 || 111,9 || 0 || 0 || 1 605,0 || 19,89 Rismjöl || 44,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 44,2 || 0,55 Grönsaker || 4,8 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 4,8 || 0,06 Dehydratiserade produkter || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 446,8 || 0 || 0 || 446,8 || 5,54 Övrigt || 41,9 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 41,9 || 0,52 Totalt || 5 030,7 || 24,2 || 152 || 19,2 || 307,5 || 694,8 || 142 || 1 571,4 || 105,8 || 20 || 8 067,5 || 100 % av total mängd || 62,36 || 0,30 || 1,88 || 0,24 || 3,81 || 8,61 || 1,76 || 19,48 || 1,31 || 0,25 || 100 || 3. Resultat av kontroller vid saluföring av produkterna samt metoder som används för att påvisa bestrålade livsmedel Följande tabell visar resultaten av de kontroller som görs vid saluföring av produkterna och de metoder som används för att påvisa behandling med joniserande strålning. 3.1. Österrike Analyserade livsmedel || Antal prover: 126 || Använd CEN-metod Kraven uppfyllda || Ingen slutsats kan dras || Kraven ej uppfyllda Örter och kryddor || 44 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Örtteer || 39 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Kött från fjäderfä || 43 || 0 || 0 || EN 1786 Totalt || 126 || 0 || 0 || Totalt i % av antalet analyserade prover || 100 % || 0 % || 0 % || 3.2. Belgien Analyserade livsmedel || Antal prover: 123 || Använd CEN-metod Kraven uppfyllda || Ingen slutsats kan dras || Kraven ej uppfyllda Frukt || 8 || 0 || 0 || EN 1788 Kosttillskott || 19 || 0 || 2* Nudlar || 26 || 0 || 0 Grönsaker || 12 || 0 || 0 Örter || 13 || 0 || 0 Kräftdjur || 21 || 0 || 0 Blötdjur || 22 || 0 || 0 Totalt || 121 || 0 || 2 Totalt i % av antalet analyserade prover || 98,4 % || 0 % || 1,6 % || * bestrålning ej tillåten 3.3. Bulgarien Inga uppgifter har lämnats för 2011. 3.4. Cypern Analyserade livsmedel || Antal prover: 6 || Använd CEN-metod Kraven uppfyllda || Ingen slutsats kan dras || Kraven ej uppfyllda || Torkade grönsaker, örter och kryddor || 6 || 0 || 0 || ΕΝ 13751 Totalt || 6 || 0 || 0 || Totalt i % av antalet analyserade prover || 100 % || 0 % || 0 % || 3.5. Tjeckien Analyserade livsmedel || Antal prover: 40 || Använd CEN-metod Kraven uppfyllda || Ingen slutsats kan dras || Kraven ej uppfyllda Fisk och skaldjur || 1 || 1 || 0 || EN 1785 Örtteprodukter || 11 || 0 || 0 || EN 1788 Kryddor || 8 || 4 || 0 || EN 1788 Kosttillskott || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Snabbnudelsoppor || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Fjäderfä || 3 || 0 || 0 || EN 1785 Färska frukter och bär || 3 || 2 || 0 || EN 1788, EN 1785 Torkad svamp || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Totalt || 33 || 7 || 0 || Totalt i % av antalet analyserade prover || 82,5 % || 17,5 % || 0 % || 3.6. Tyskland Analyserade livsmedel || Antal prover: 2 912 || Använd CEN-metod Kraven uppfyllda || Ingen slutsats kan dras || Kraven ej uppfyllda Ost, ostberedningar med örter och kryddor || 37 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, ASU§64 LFGB, L00.00-39 Ost, ostberedningar utan örter och kryddor || 33 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1784, ASU§64 LFGB, L00.00-39 Smaksatt smör || 5 || 0 || 0 || EN 1787 Ägg och äggprodukter || 4 || 0 || 0 || EN 1784 Kött (utom fjäderfä och vilt) || 4 || 0 || 0 || EN 1786 Fjäderfä || 92 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1786 Köttprodukter (utom korv) || 46 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784, EN 1788 Korvprodukter || 47 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784 Fisk och fiskprodukter || 44 || 0 || 4* || EN 1786, EN 1788, EN 1789 Kräftdjur, skaldjur, musslor och andra vattenlevande djur samt produkter därav || 148 || 0 || 2* 2** || EN 1788, EN 1786, EN 1787, EN 1384, EN 13751, ASU§64 LFGB, L12.01-1 Soppor, såser, inklusive snabbsoppor och snabbrätter || 239 || 5 || 2* 5** || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Spannmål och spannmålsprodukter || 44 || 0 || 3** || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Baljväxter, oljeväxtfrön, nötter || 44 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Potatis, växtdelar med hög stärkelsehalt || 26 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Färska grönsaker || 17 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751 Torkade grönsaker || 40 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751 Färsk svamp || 11 || 0 || 0 || EN 1788 Torkad svamp eller torkade svampprodukter || 142 || 0 || 6* || EN 1788, EN 13751, EN 1787 Färska frukter och bär || 65 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788, EN 1787, EN 13751, EN 1385 Torkade frukter och bär samt frukt- och bärprodukter || 49 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13708 Kaffe || 2 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Te, teliknande produkter || 211 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787 Färdiglagade måltider och rätter || 9 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1786, EN 13751 Kosttillskott || 121 || 0 || 12* || EN 1788, EN 1787, EN 13751, termoluminescens Smaksättningspreparat || 183 || 1 || 3** || EN 1788, EN 13751, EN 1787, termoluminescens Torkade örter och kryddor || 1 084 || 10 || 7** || EN 1788, EN 1787, EN 13751, termoluminescens Övriga || 98 || 1 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 13708 Enzymer || 4 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Totalt || 2 849 || 17 || 46 || Totalt i % av antalet analyserade prover || 97,83 % || 0,58 % || 1,58 % || * bestrålning ej tillåten, ** bristfälligt märkta 3.7. Danmark Analyserade livsmedel || Antal prover: 98 || Använd CEN-metod Kraven uppfyllda || Ingen slutsats kan dras || Kraven ej uppfyllda Kosttillskott || 23 || 0 || 3* || EN 13751, EN 1788 Örter och kryddor || 42 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Örtte || 3 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Torkade snabbnudlar || 16 || 0 || 3* || EN 13751, EN 1788 Soppor och såser || 8 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Totalt || 92 || 0 || 6 || Totalt i % av antalet analyserade prover || 94 % || 0 % || 6 % || * bestrålning ej tillåten 3.8. Estland Inga kontroller gjordes vid saluföring av produkterna under 2011. Det finns inget laboratorium i Estland som utför analyser av joniserande strålning. På grund av begränsade ekonomiska resurser skickades inte proverna utomlands för analys. 3.9. Grekland Analyserade livsmedel || Antal prover: 20 || Använd CEN-metod Kraven uppfyllda || Ingen slutsats kan dras || Kraven ej uppfyllda Kryddor || 9 || 0 || 0 || EN 13751 Te || 9 || 0 || 0 || EN 13751 Örter || 2 || 0 || 0 || EN 13751 Totalt || 20 || 0 || 0 || Totalt i % av antalet analyserade prover || 100 % || 0 % || 0 % || 3.10. Spanien Analyserade livsmedel || Antal prover: 208 || Använd CEN-metod Kraven uppfyllda || Ingen slutsats kan dras || Kraven ej uppfyllda Örter och kryddor || 156 || 5 || 1** || EN 1787, EN 13751 Örtte || 18 || 0 || 0 || EN 13751 Torkade frukter och bär || 13 || 0 || 0 || EN 13708, EN 1787 Blötdjur || 8 || 0 || 0 || EN 1786 Kött || 7 || 0 || 0 || EN 1786 Totalt || 202 || 5 || 1 || Totalt i % av antalet analyserade prover || 97,12 % || 2,4 % || 0,48 % || ** bristfälligt märkta 3.11. Finland Analyserade livsmedel || Antal prover: 193 || Använd CEN-metod Kraven uppfyllda || Ingen slutsats kan dras || Kraven ej uppfyllda Torkade kryddor och örter || 95 || 0 || 2 || EN 13751, EN 1788 Kosttillskott, livsmedel för särskilda näringsändamål || 35 || 0 || 3 || EN 13751, EN 1788 Frukt, bär, grönsaker || 11 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Te och växtbaserade beredningar || 20 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Andra beredningar || 24 || 0 || 2 || Totalt || 185 || 0 || 8** || Totalt i % av antalet analyserade prover || 95,8 % || 0 % || 4,2 % || ** bristfälligt märkta eller från anläggningar som ej är EU-godkända 3.12. Frankrike Analyserade livsmedel || Antal prover: 112 || Använd CEN-metod Kraven uppfyllda || Ingen slutsats kan dras || Kraven ej uppfyllda Örter och kryddor || 18 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788 Djupfrysta kräft- eller blötdjur || 13 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Dehydratiserade soppor och såser || 9 || 0 || 3** || EN 1784, EN 1788 Kosttillskott || 10 || 4 || 2* || EN 1784, EN 1788 Grodlår || 4 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Lamm || 3 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Fjäderfä || 11 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Förkokta nudlar || 1 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788 Te || 13 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Dehydratiserad frukt, grönsaker, svamp || 18 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788 Totalt || 100 || 7 || 5 || Totalt i % av antalet analyserade prover || 89,3 % || 6,2 % || 4,5 % || * bestrålning ej tillåten, ** bristfälligt märkta 3.13. Ungern Analyserade livsmedel || Antal prover: 78 || Använd CEN-metod Kraven uppfyllda || Ingen slutsats kan dras || Kraven ej uppfyllda Kryddor || 60 || 0 || 0 || EN 1788 Te || 18 || 0 || 0 || EN 1788 Totalt || 78 || 0 || 0 || Totalt i % av antalet analyserade prover || 100 % || 0 % || 0 % || 3.14. Irland Analyserade livsmedel || Antal prover: 110 || Använd CEN-metod Kraven uppfyllda || Ingen slutsats kan dras || Kraven ej uppfyllda Kryddor || 13 || 0 || 0 || EN 13751 (screening), EN 1788 (bekräftelse) Örter och kryddor || 26 || 0 || 0 Smaksättare || 6 || 0 || 0 Frön || 8 || 0 || 0 Pasta || 2 || 0 || 0 Nudlar || 7 || 0 || 0 Te || 48 || 0 || 0 Totalt || 110 || 0 || 0 || Totalt i % av antalet analyserade prover || 100 % || 0 % || 0 % || 3.15. Italien Analyserade livsmedel || Antal prover: 423 || Använd CEN-metod Kraven uppfyllda || Ingen slutsats kan dras || Kraven ej uppfyllda Fisk, blötdjur, skaldjur || 144 || 0 || 10 || EN 13784, EN 1786, EN 1788, EN 13751 Örter och kryddor || 90 || 0 || 1 || EN 13783, EN 13751, EN 1787, EN 1788 Kött || 67 || 0 || 0 || EN 1786, EN 13784, EN 13751 Vitlök och lök || 27 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787, EN 13783 Potatis || 19 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787, EN 13783 Torkad svamp || 11 || 0 || 0 || EN 13708, EN 13751 Smakgivande ingredienser av vegetabiliskt ursprung || 9 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13783 Nötter || 8 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13708 Torkade frukter och bär || 8 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13708 Grodlår || 7 || 0 || 5 || EN 1786, EN 1785 Färska frukter och bär || 6 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13708 Vegetabiliska extrakt || 4 || 0 || 0 || EN 13751 Kosttillskott || 3 || 0 || 0 || EN 13751 Vete || 1 || 0 || 0 || EN 1787 Grönsaker || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Grönt te || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Bageriprodukter || 1 || 0 || 0 || EN 1787 Totalt || 407 || 0 || 16** || Totalt i % av antalet analyserade prover || 98,95 % || 0 % || 1,05 % || ** bristfälligt märkta 3.16. Lettland Analyserade livsmedel || Antal prover: 42 || Använd CEN-metod Kraven uppfyllda || Ingen slutsats kan dras || Kraven ej uppfyllda Svamp (saltad, djupfryst) || 13 || 0 || 0 || MI 2143-91 VNIIMS SDP 5.4.4R.01:2010 SSI-rapport 93-11(Sr 90) Kosttillskott || 2 || 0 || 5* || EN 1788 Torkade örter och kryddor || 4 || 0 || 0 || EN 1788 Fisk och skaldjur || 10 || 0 || 0 || MI 2143-91 VNIIMS SDP 5.4.4R.01:2010 Vitlök || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Sojasås || 2 || 0 || 0 || MI 2143-91 VNIIMS Grapefrukt || 1 || 0 || 0 || MI 2143-91 VNIIMS Mineralvatten || 3 || 0 || 0 || MI 2143-91 VNIIMS SSI-rapport 93-11(Sr 90) Totalt || 37 || 0 || 5 || Totalt i % av antalet analyserade prover || 88 % || 0 % || 12 % || * bestrålning ej tillåten 3.17. Litauen Analyserade livsmedel || Antal prover: 90 || Använd CEN-metod Kraven uppfyllda || Ingen slutsats kan dras || Kraven ej uppfyllda Kosttillskott || 23 || 0 || 0 || EN 13783 Örter och kryddor || 16 || 0 || 0 || EN 13783 Te || 34 || 0 || 0 || EN 1378 Torkade grönsaker || 17 || 0 || 0 || EN 1378 Totalt || 90 || 0 || 0 || Totalt i % av antalet analyserade prover || 100 % || 0 % || 0 % || 3.18. Luxemburg Analyserade livsmedel || Antal prover: 20 || Använd CEN-metod Kraven uppfyllda || Ingen slutsats kan dras || Kraven ej uppfyllda Kosttillskott || 5 || 0 || 5* || EN 1788 Nudlar || 10 || 0 || 0 || EN 1788 Totalt || 15 || 0 || 5 || Totalt i % av antalet analyserade prover || 75 % || 0 % || 25 % || * bestrålning ej tillåten 3.19. Malta Inga uppgifter har lämnats för 2011. 3.20. Nederländerna Analyserade livsmedel || Antal prover: 303 || Använd CEN-metod Kraven uppfyllda || Ingen slutsats kan dras || Kraven ej uppfyllda Spannmålsprodukter || 26 || 2 || 0 || EN 13751 Torkade grönsaker och grönsaksprodukter || 28 || 0 || 0 || EN 13751 Torkade frukter och bär samt frukt- och bärprodukter || 40 || 0 || 0 || EN 13751 Nötter och frön || 40 || 0 || 0 || EN 13751 Fisk och fiskprodukter || 26 || 0 || 0 || EN 13751 Sallader, pasta och soppor || 31 || 3 || 0 || EN 13751 Kryddor och aromämnen || 98 || 9 || 0 || EN 13751 Totalt || 289 || 14 || 0 || Totalt i % av antalet analyserade prover || 95,4 % || 4,6 % || 0 % || 3.21. Polen Analyserade livsmedel || Antal prover: 229 || Använd CEN-metod Kraven uppfyllda || Ingen slutsats kan dras || Kraven ej uppfyllda Torkade örter och kryddor || 75 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Nötter || 21 || 0 || 0 || EN 1787 Grönsaker (inkl. baljväxter) || 14 || 0 || 0 || EN 1788 Frukter och bär || 20 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1787 Fisk och skaldjur || 22 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1788 Te || 9 || 0 || 0 || EN 13751 Mognadslagrad ost, cottage cheese, andra ostar som innehåller kryddor/örter || 10 || 0 || 0 || EN 1788 Färdiglagade måltider || 15 || 0 || 1 || EN 1788 Kött, slaktbiprodukter och köttprodukter || 16 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784 Kosttillskott || 12 || 0 || 2 || EN 13751, EN 1788 Livsmedel för särskilda näringsändamål || 6 || 0 || 0 || EN 1788 Totalt || 225 || 0 || 4** || Totalt i % av antalet analyserade prover || 98,25 % || 0 % || 1,75 % || ** bristfälligt märkta 3.22. Portugal Analyserade livsmedel || Antal prover: 12 || Använd CEN-metod Kraven uppfyllda || Ingen slutsats kan dras || Kraven ej uppfyllda Örter, kryddor och vegetabiliska extrakt || 12 || 0 || 0 || PSL-teknik (fotostimulerad luminescens) Totalt || 12 || 0 || 0 || Totalt i % av antalet analyserade prover || 100 % || 0 % || 0 % || 3.23. Rumänien Analyserade livsmedel || Antal prover: 79 || Använd CEN-metod Kraven uppfyllda || Ingen slutsats kan dras || Kraven ej uppfyllda Torkade örtkryddor, kryddor och smakgivande ingredienser av vegetabiliskt ursprung || 78 || 0 || 1*** || EN 1787, EN 13751 Totalt || 78 || 0 || 1 || Totalt i % av antalet analyserade prover || 98,7 % || 0 % || 1,3 % || *** bestrålad i en anläggning som ej är EU-godkänd 3.24. Sverige Analyserade livsmedel || Antal prover: 5 || Använd CEN-metod Kraven uppfyllda || Ingen slutsats kan dras || Kraven ej uppfyllda Kött från fjäderfä (från olika fåglar) || 5 || 0 || 0 || EN 1784 Totalt || 5 || 0 || 0 || Totalt i % av antalet analyserade prover || 100 % || 0 % || 0 % || 3.25. Slovakien Analyserade livsmedel || Antal prover: 18 || Använd CEN-metod Kraven uppfyllda || Ingen slutsats kan dras || Kraven ej uppfyllda Nötter || 10 || 0 || 0 || EN 1784 Oljeväxtfrön || 3 || 0 || 0 || EN 1784 Tonfisk i olja, sönderdelad || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Kex och müslistänger || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Köttprodukt || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Totalt || 18 || 0 || 0 || Totalt i % av antalet analyserade prover || 100 % || 0 % || 0 % || 3.26. Slovenien Analyserade livsmedel || Antal prover: 20 || Använd CEN-metod Kraven uppfyllda || Ingen slutsats kan dras || Kraven ej uppfyllda Kryddor || 8 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Kosttillskott || 4 || 1 || 0 || EN 13751, EN 1788 Vitlök || 4 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Ris || 1 || 2 || 0 || EN 13751, EN 1788 Totalt || 17 || 3 || 0 || Totalt i % av antalet analyserade prover || 85 % || 15 % || 0 % || 3.27. Förenade kungariket Analyserade livsmedel || Antal prover: 130 || Använd CEN-metod Kraven uppfyllda || Ingen slutsats kan dras || Kraven ej uppfyllda Torkade örter, kryddor och smakgivande ingredienser av vegetabiliskt ursprung || 51 || 2 || 2 || EN 13751, EN 1788 Färska och konserverade (utom torkade) örter och kryddor || 14 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Övriga || 5 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Nudlar och torkade asiatiska rätter || 10 || 2 || 2 || EN 13751, EN 1788 Grönsaker || 1 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Soppor och såser || 11 || 1 || 1 || EN 13751, EN 1788 Kosttillskott || 17 || 2 || 1 || EN 13751, EN 1788 Torkad fisk och torkade skaldjur || 8 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Totalt || 117 || 7 || 6** || Totalt i % av antalet analyserade prover || 90,00 % || 5,4 % || 4,6 % || ** bristfälligt märkta eller inga belägg för att bestrålningen utförts i en godkänd anläggning 3.28. Sammanställning för hela EU I följande tabell sammanställs de analyserade proverna och resultaten för hela Europeiska unionen: Medlemsstat || Prover som uppfyllde kraven || Ingen slutsats kan dras || Prover som inte uppfyllde kraven || Totalt antal prover || % av alla prover i EU AT || 126 || 0 || 0 || 126 || 2,3 % BE || 121 || 0 || 2 || 123 || 2,2 % BG || IUI || IUI || IUI || IUI || CY || 6 || 0 || 0 || 6 || 0,1 % CZ || 33 || 7 || 0 || 40 || 0,7 % DE || 2 849 || 17 || 46 || 2 912 || 54,0 % DK || 92 || 0 || 6 || 98 || 1,8 % EE || IAU || IAU || IAU || IAU || EL || 20 || 0 || 0 || 20 || 0,4 % ES || 202 || 5 || 1 || 208 || 3,8 % FI || 185 || 0 || 8 || 193 || 3,5 % FR || 100 || 7 || 5 || 112 || 2,0 % HU || 78 || 0 || 0 || 78 || 1,4 % IE || 110 || 0 || 0 || 110 || 2,0 % IT || 407 || 0 || 16 || 423 || 7,8 % LV || 37 || 0 || 5 || 42 || 0,8 % LT || 90 || 0 || 0 || 90 || 1,7 % LU || 15 || 0 || 5 || 20 || 0,4 % MT || IUI || IUI || IUI || IUI || NL || 289 || 14 || 0 || 303 || 5,6 % PL || 225 || 0 || 4 || 229 || 4,2 % PT || 12 || 0 || 0 || 12 || 0,2 % RO || 78 || 0 || 1 || 79 || 1,5 % SE || 5 || 0 || 0 || 5 || 0,1 % SK || 18 || 0 || 0 || 18 || 0,3 % SI || 17 || 3 || 0 || 20 || 0,4 % UK || 117 || 7 || 6 || 130 || 2,4 % Totalt EU || 5 232 || 60 || 105 || 5 397 || 100 % || 97 % || 1 % || 2 % || 100 % || || IUI: Inga uppgifter inlämnade IAU: Inga analyser utförda || 4. Sammanfattning Denna rapport omfattar perioden 1 januari–31 december 2011. Den innehåller en sammanställning av de uppgifter som 25 medlemsstater har lämnat till kommissionen. Bulgarien och Malta har inte lämnat några uppgifter. Under 2011 var 24 godkända bestrålningsanläggningar i drift i 13 medlemsstater i enlighet med artikel 7.2 i direktiv 1999/2/EG. Inga nya bestrålningsanläggningar har godkänts. Inga godkända bestrålningsanläggningar har lagts ned. Fem bestrålningsanläggningar bestrålade inga livsmedel under 2011 (inga uppgifter lämnades in för de två anläggningarna i Bulgarien). Sammanlagt 8 067,5 ton produkter behandlades med joniserande strålning i medlemsstaterna, varav 90,45 % i följande tre medlemsstater: Belgien (62,36 %), Nederländerna (19,48 %) och Frankrike (8,61 %). De tre största fraktionerna inom de bestrålade kategorierna är grodlår (48,52 %), fjäderfä (19,89 %) samt torkade örtkryddor och kryddor (14,98 %). Det har skett en viss minskning av den totala mängden bestrålade produkter i EU jämfört med 2010 (9 263,4 ton). I Frankrike hade det skett en betydande minskning av mängden torkade örtkryddor, kryddor och smakgivande ingredienser av vegetabiliskt ursprung (65 %) samt mängden kött från fjäderfä (75 %) som har behandlats med joniserande strålning. I Nederländerna ökade den totala mängden produkter som hade behandlats med joniserande strålning med 2,85 %, framför allt på grund av en kraftig ökning av mängden bestrålade äggvitor under 2011. Uppgifter om de kontroller som gjordes vid saluföring av produkterna lämnades av 25 medlemsstater. I en medlemsstat gjordes inga analytiska kontroller vid offentlig kontroll och inspektion, eftersom medlemsstaten inte har några laboratorier som kan utföra analyserna och det hade varit för dyrt att skicka proverna utomlands. Sammanlagt analyserades 5 397 prover i 24 medlemsstater. Tre medlemsstater stod för 67,4 % av proverna (Tyskland 54 %, Italien 7,8 % och Nederländerna 5,6 %). Av dessa prover uppfyllde 5 232 prover (97 %) bestämmelserna i direktiven, 105 prover (2 %) uppfyllde inte bestämmelserna och för 60 prover (1 %) kunde inga säkra slutsatser dras. De vanligaste anledningarna till att det inte kan dras några säkra slutsatser är att positiva resultat från screeningtester inte bekräftas och/eller svårigheter att trots märkning fastställa vilken av ingredienserna i sammansatta livsmedel det är som har bestrålats. De två främsta orsakerna till att bestämmelserna inte uppfylldes vad gäller de analyserade proverna var bristfällig märkning och otillåten bestrålning. Att bestämmelserna inte uppfylldes beror också på att bestrålningen utfördes i anläggningar som inte var EU-godkända. Anledningarna till att bestämmelserna inte uppfylldes anges i tabellerna med de tester som utförts i varje medlemsstat. [1] EGT L 66, 13.3.1999, s. 16. [2] Se http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm. [3] EUT C 265, 1.9.2012, s. 3. [4] EGT L 66, 13.3.1999, s. 24. [5] EUT C 283, 24.11.2009, s. 5.