Offentliggörande av en ansökan om registrering i enlighet med artikel 6.2 i rådets förordning (EEG) nr 2081/92 om skydd för geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar

(2003/C 153/04)

Genom detta offentliggörande tillgodoses den rätt till invändningar som fastställs genom artiklarna 7 och 12d i ovan nämnda förordning. Alla invändningar mot ansökan skall göras genom den behöriga myndigheten i medlemsstaten, i ett WTO-land eller i ett tredje land som godkänts i enlighet med artikel 12.3 inom sex månader efter detta offentliggörande, som sker av de motiv som anges nedan, särskilt punkt 4.6, genom vilka ansökan bedöms kunna godtas enligt förordning (EEG) nr 2081/92.

RÅDETS FÖRORDNING (EEG) nr 2081/92

REGISTRERINGSANSÖKAN: ARTIKEL 5

SUB ( ) SGB (x)

Nationellt registreringsnummer: 01/2002

1. Behörig myndighet i medlemsstaten Namn: Ministero delle politiche agricole e forestali

Adress: Via XX Settembre, 20, I-00187 Roma

Tfn (39-06) 481 99 68

Fax (39-06) 42 01 31 26

E-post: qualita@politicheagricole.it

2. Ansökande grupp 2.1 Namn: Cooperativa Paestum

2.2 Adress: Via Spinazzo, I-84063 Paestum Salerno

Tfn (39-08) 28 72 10 04

2.3 Sammansättning: Producenter/bearbetningsföretag (x) Annan ( )

3. Produkttyp: Klass 1.6, obearbetade och bearbetade grönsaker och spannmål - Cynara Scolymus L. Carciofo Romanesco, biotyp Tondo di Paestum.

4. Produktspecifikation

(Sammanfattning av kraven i artikel 4.2)

4.1 Namn: Carciofo di Paestum

4.2 Beskrivning: Den skyddade geografiska beteckningen Carciofo di Paestum avser kronärtskockor av biotypen Romanesco, även kallad Tondo di Paestum.

Produkten har följande egenskaper:

- Kronärtskockorna är medelstora (högst fyra frukter med stjälk per kg).

- Blomkorgarna är sfäriska, kompakta och med en hålighet i toppen. Vid genomskärning där frukten är som bredast skall diametern vara mellan 8,5 och 10,5 cm och vid genomskärning på längden skall fruktens längd vara mellan 7,5 och 12,5 cm och förhållandet mellan dessa båda skall vara mellan 0,9 och 1,2.

- Färgen är grön med lila-rosa skiftningar.

- De yttre bladen är ovala och frukten har rund topp utan taggar.

- De inre bladen är halmfärgade och gröna med lila skiftningar.

- Foten är kortare än 10 cm.

4.3 Geografiskt område: Carciofo di Paestum enligt föreliggande produktspecifikation odlas i följande kommuner i provinsen Salerno: Agropoli, Albanella, Altavilla Silentina, Battipaglia, Bellizzi, Campagna, Capaccio, Cicerale, Eboli, Giungano, Montecorvino Pugliano, Ogliastro Cilento, Pontecagnano Faiano och Serre. Detaljerade uppgifter om produktionsområdet finns i produktspecifikationen.

4.4 Ursprungsbevis: Redan på 1920-talet odlades kronärtskockor i Sele-dalen, vilket var möjligt tack vare de omfattande bonifiseringsarbetena och lantbruksreformen. Redan så tidigt som 1811 finns det statistiska uppgifter för kungadömet Neapel om odling av kronärtskockor i Sele-dalen (Cassese, 1955) och odlingen nämns även av Migliorini (1949) i dennes geografiska studier. Den mest ingående studien av kronärtskocksodlingens på Sele-slätten betydelse och potential gjordes 1960 av Bruni och denne nämner att det är sorten Carciofo di Castellammare som odlas. Sortnamnet är synonymt med Carciofo tondo di Paestum vilket även bekräftats av andra forskare. De första att odla denna sort var lantbrukare från Neapel som när de installerade sig i området planterade skott av kronärtskocka i området kring de berömda templen i Paestum.

I Kampanien omfattade området där kronärtskockor odlades år 1929 totalt 818 hektar och produktionen uppgick till 8 056600 kg och i genomsnitt 98500 kg per hektar.

Efter andra världskriget ökade produktionens omfattning avsevärt och under perioden 1962-1966 kom odlingsområdet att omfatta 2782 hektar och det var särskilt just odlingen av Carciofo di Paestum som ökade.

1997 kunde följande konstateras (Jannacone):

"I Kampanien har odlingen av kronärtskockor nästan helt och hållet förflyttats från jordbruken i de klassiska områdena till andra områden, främst Sele-slätten. Det område där kronärtskockor odlas omfattar för närvarande 2300 hektar varav 80 % på Sele-slätten."

Idag är produktionen av mycket stor betydelse i området, även tack vare att den har ett så gott rykte. För att det inte skall vara möjligt att imitera produkten och missbruka beteckningen kommer produktens spårbarhet att säkras genom ett register över producenter och jordar och produktionen kommer att kontrolleras av ett särskilt organ.

4.5 Framställningsmetod: Innan kronärtskockorna kan planteras skall jorden förberedas på lämpligt sätt, plöjas, gödslas (med gödningsmedel eller organiskt material), harvas och jämnas.

Därefter sättar man mellan den 15 juli och den 31 augusti ut plantorna (med rotklump) som drivits upp i egna eller specialiserade växthus eller planterar man skott ut från moderplantor mellan den 1 september och den 30 september.

En kronärtskocksodling får drivas under högst tre år.

Odlingen skall skötas med de metoder som används i området och avståndet mellan plantorna skall vara 110-120 cm mellan raderna och 80-90 cm i raderna. Det får finnas högst 10000 plantor per hektar.

Skörden skall äga rum mellan den 1 februari och den 20 maj.

Produktionen av Carciofo di Paestum får inte överskrida 50000 blomkorgar per hektar. Sortering, storleksbestämning och tvätt av skockorna skall göras vid anläggningar som är belägna inom det aktuella produktionsområdet för Carciofo di Paestum.

Före saluföringen får kronärtskockorna förvaras i lämpliga lokaler, eventuellt vid en kontrollerad temperatur på 4 °C, och under högst 72 timmar.

4.6 Samband: Klimatförhållandena i området är typiska för Medelhavsområdet, med milda och regniga vintrar och varma och torra somrar; jordarna är bördiga tack vare fluviala avlagringar från floden Sele, vilket gör att området genom tiderna lämpat sig särskilt väl för odling av kronärtskockor. I nyare tid har odlingen av kronärtskockor fått stor ekonomisk betydelse, varför odlingen ökat och lokala odlare specialiserat sig i stor utsträckning.

Carciofo di Paestum skiljer sig från andra kronärtskockor på grund av sin höga kvalitet och särskilda egenskaper (blomkorgarna är stora, sfäriska och goda), vilka beror på de särskilda odlingsmetoder som utarbetats av odlarna på Sele-slätten. De aktuella kronärtskockorna är en lokal sort av typen Romanesco. De skiljer sig från andra kronärtskockor på grund av de särskilda egenskaper de fått tack vare den specifika odlingsmiljön. Dessutom är Carciofo di Paestum tidig och finns ute på marknaden redan från februari, dvs. tidigare än övriga kronärtskockor av typen Romanesco. Det faktum att kronärtskockorna är tidiga (februari-maj) gör att de tack vare klimatet som är svalt och regnigt under mognadsperioden får spädare blad särskilt vid ytterbladens bas och receptaklet blir köttigare och saftigare, vilket har stor betydelse för skockornas användning inom kokkonsten. Kronärtskockornas egenskaper förblir till stor del oförändrade under produktionscykeln eftersom odlarna har tagit fram särskilda metoder för att motverka avvikelser på grund av klimatväxlingar.

4.7 Kontrollorgan Namn: IS.ME.CERT.

Adress: Sede sociale, c/o ERSAC

Via del Parco M.C. di Savoia

I-80122 Neapel.

4.8 Märkning: Kronärtskockor med beteckningen Carciofo di Paestum skall saluföras i enlighet med följande:

- Produkten skall saluföras i hårda förpackningar innehållande minst två och högst 24 kronärtskockor.

- Varje förpackning skall på utsidan märkas med följande uppgifter som skall anges i tydlig och outplånlig text, antingen tryckt direkt på förpackningen eller på en etikett:

a) Carciofo di Paestum och Indicazione Geografica Protetta (eller förkortningen I.G.P.).

b) Produktions- eller förpackningsföretagets namn och adress.

c) Uppgift om vilken mängd av den aktuella produkten som förpackningen innehåller, uttryckt i enlighet med gällande bestämmelser.

Texten enligt b skall tryckas i lägre grad än texten enligt a.

d) I märkningen skall dessutom finnas den särskilda logotyp (se bilaga B) som tagits fram för den aktuella skyddade geografiska beteckningen.

Bearbetade produkter som framställts med kronärtskockor med beteckningen Carciofo di Paestum som råvara får säljas med hänvisning till beteckningen, dock inte med logon, på följande villkor:

- Kronärtskockor med beteckningen Carciofo di Paestum skall vara den huvudsakliga ingrediensen.

- Producenter som önskar använda Carciofo di Paestum i sina produkter skall ha begärt tillstånd från den organisation som på uppdrag av Ministero delle Politiche Agricole e Forestali förvaltar rättigheterna till den skyddade beteckningen. Organisationen skall registrera sådana användare i ett register och övervaka att beteckningen används på ett lämpligt sätt. Om det inte finns någon organisation som förvaltar rättigheterna skall dessa uppgifter skötas av MIPAF, dvs, den nationella myndighet som ansvarar för genomförandet av förordning (EEG) nr 2081/92.

Vid användning av Carciofo di Paestum som en av flera ingredienser får beteckningen i enlighet med gällande lagstiftning endast användas som hänvisning i innehållsförteckningen för den bearbetade produkten.

Inga andra uppgifter om kvalitetsegenskaper (som uttryck som "av typen", "smakar som", "kan användas som", "utvald") än de som anges i produktspecifikationen får anges för den skyddade beteckningen enligt artikel 1.

Det är emellertid tillåtet att ange producenten, ett firmanamn eller ett märke, under förutsättning att detta inte sker i berömmande ordalag eller vilseleder konsumenten.

Uppgifterna får anges i märkningen men texten får bara vara hälften så stor som den text som används för den skyddade ursprungsbeteckningen.

Logotyp: Logotypen för den skyddade geografiska beteckningen Carciofo di Paestum i enlighet med förordning (EEG) nr 2081/92 har utformats så att den visar den nära kopplingen mellan kronärtskockorna och området (kring templen i Paestum) där man började odla kronärtskockor. Logotypen föreställer Neptunustemplet i Paestum med blå himmel (cyan 80 % och magenta 25 %) med moln och därunder vegetation. Färgerna är cyan (40 %), magenta (40 %), gul (70 %), svart (40 %), och magenta tonas med 30 % och svart tonas 25 %.

Neptunustemplet omges av en oval ram som omges av en dubbel linje (inre linjen är svart och den yttre linjen är Pantone Green CVP). Texten Carciofo di Paestum i svart och i typsnittet Times har fällts in i den dubbla linjen i överkant.

I den nedre delen av bilden av templet har fällts in en vit oval som inramar en bild av en kronärtskocka och skockans fot vilar på den yttre linjen i Pantone Green CPV.

Bilden av templet och bilden av kronärtskockan trycks i fyrfärgstryck med följande grundfärger: Cyan, magenta, gul, svart.

Bakgrundsfärgen är därför av nödvändighet vit.

4.9 Nationella krav: -

EG-nummer: G/IT/00226/02.02.11.

Dag då komplett ansökan mottogs: 21 mars 2003.