Offentliggörande, i enlighet med artikel 9 i rådets förordning (EEG) nr 2081/92, av en begäran om ändring på en eller flera punkter i produktspecifikationen för en beteckning som registrerats enligt artikel 17 eller artikel 6 i samma förordning

(2001/C 296/08)

Enligt artikel 7 i ovan nämnda förordning ger detta offentliggörande rätt att inkomma med invändningar. Dessa invändningar måste senast sex månader efter detta offentliggörande lämnas in via den behöriga myndigheten i en medlemsstat. Eftersom det inte rör sig om en mindre ändring måste den offentliggöras i enlighet med artikel 6.2 i ovan nämnda förordning.

RÅDETS FÖRORDNING (EEG) nr 2081/92

BEGÄRAN OM ÄNDRING I EN PRODUKTSPECIFIKATION: ARTIKEL 9

1. Registrerad beteckning: Reblochon eller Reblochon de Savoie

2. Behörig myndighet i medlemsstaten Institut national des appellations d'origine 138, Avenue des Champs-Élysées F - 75008 Paris Tfn (33-1) 53 89 80 00 Fax (33-1) 42 25 57 97

3. Begärd(a) ändring(ar) - Rubrik i produktspecifikationen:

[square ] namn

[square ] beskrivning

>PIC FILE= "C_2001296SV.001501.TIF">

geografiskt område

[square ] bevis på ursprung

>PIC FILE= "C_2001296SV.001502.TIF">

framställningsmetod

[square ] samband med området

>PIC FILE= "C_2001296SV.001503.TIF">

märkning

>PIC FILE= "C_2001296SV.001504.TIF">

nationella krav

- Ändring(ar):

Geografiskt område:

Begränsade ändringar av det geografiska området genom strykning av två kommuner i distriktet (arrondissement) Saint-Jean de Maurienne, fullständigt inkluderande av en kommun som tidigare bara ingick delvis, inkluderande av delar av två kommuner samt beaktande av en formell ändring som är resultatet av uppdelning av kommuner som tidigare hörde samman.

Framställningsmetod:

De viktigaste delarna i metoden för framställning av "Reblochon" eller "Reblochon de Savoie" är följande:

- Korna utfodras, utom i undantagsfall som begränsas till 25 % av besättningens årliga foderbehov, med foder från det geografiska området: växande gräs under sommaren och korrekt bevarat hö under vintern. Ensilage är inte tillåtet vid de jordbruksföretag som framställer mjölk för Reblochon.

- Osten framställs i särskilda lokaler. Det tillkommer tekniska parametrar rörande uppsamling, lagring och mottagning av mjölk, löpsättning (inom högst 24 timmar efter den första mjölkningen, vid en temperatur mellan 30 °C och 35 °C), tillsättning av mjölksyrabakterier, koagulering, formning (i performerade formar med diameter på 14 cm och höjd på 6-8 cm), pressning, saltning, inledande mognadsprocess efter formningen (minst 4 dagar), tvättning och mognadsprocess (vid en temperatur mellan 12 °C och 14 °C).

- I undantagsfall kan mognadsprocessen ske i två angränsande kommuner utanför själva det geografiska området till och med den 1 januari 2015 (inte på obegränsad tid).

- Förpackning av hela ostar (obligatoriskt för ostar som framställts direkt vid jordbruket) eller av osthalvor sker i det geografiska området.

Det fastställs detaljbestämmelser för framställning direkt vid jordbruket.

Märkning:

En kaseinplatta med tillverkningsställets identifieringsnummer anbringas vid framställningen.

Beteckningen "fermier" (framställd direkt vid jordbruket) får användas på vissa villkor.

Nationella krav

I stället för:"Föreskrift av den 29 december 1986",

skall det vara:"Föreskrift om den skyddade ursprungsbeteckningen Reblochon".

4. Datum då komplett ansökan mottogs: 20 april 2001.