SV Europeiska unionens officiella tidning C 288/8

Offentliggörande av en ansökan om ändring i enlighet med artikel 6.2 i rådets förordning (EG) nr 510/2006 om skydd av geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar för jordbruksprodukter och livsmedel

(2006/C 288/04)

Genom detta offentliggörande tillgodoses den rätt till invändningar som fastställs genom artikel 7 i rådets förordning (EG) nr 510/2006. Invändningar måste komma in till kommissionen inom sex månader räknat från dagen för detta offentliggörande.

RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 510/2006

Ansökan om ändring i enlighet med artikel 9 och artikel 17.2

”QUESO NATA DE CANTABRIA”

EG nr: ES/PDO/117/085/24.01.1994

SUB ( X ) SGB ( )

Begärd(a) ändring(ar):

Rubrik(er) i produktspecifikationen:

Produktens namn

Beskrivning av produkten

Geografiskt område

Bevis på ursprung

Framställningsmetod

Samband med området

Märkning

Nationella krav

Ändring(ar):

Namn

”Queso de Cantabria” ersätts med ”Queso Nata de Cantabria”

Detta är en ansökan om att namnet ”Queso de Cantabria”, registrerat i enlighet med kommissionens förordning (EG) nr 1107/96 av den 12 juni 1996, skall få ersättas med namnet ”Queso de Nata de Cantabria”.

En registreringsansökan för SUB ”Queso de Cantabria” lämnades in i enlighet med artikel 17 eftersom detta var en av de ursprungsbeteckningar som var lagligt skyddade i Spanien när förordning 2081/92 trädde i kraft.

Enligt den då gällande lagstiftningen kunde ett skydd inte beviljas för ett namn som inte var geografiskt, som t.ex. ”Queso de nata”. I den ansökan som lämnades in till kommissionen angavs därför ett annat namn under vilket osten också är känd, nämligen ”Queso de Cantabria”.

Det har nu gått mer än tio år sedan en ansökan om införande i gemenskapens register lämnades in. Eftersom konsumenterna i stor utsträckning fortsätter att använda beteckningen ”Queso de Nata”, i tron att det rör sig om en annan ost än den som har SUB ”Queso de Cantabria”, anses det lämpligt att lämna in en ansökan om att få ändra namnet så att båda varianterna kan användas i ett och samma namn. Detta är mycket vanligt, vilket framgår av följande böcker om spanska ostar:

— Arroyo González, M: ”Fabricación de Quesos de Nata”, 1974

— Arroyo González, M: ”Los quesos de Cantabria”, 1981

— Jordbruksministeriet: ”Catálogo de Quesos de España”, 1990

— Casado Cimiano, P: ”La industria Láctea en Cantabria”, 1998

UPPDATERAD SAMMANFATTNING

RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 510/2006

Ansökan om registrering i enlighet med artikel 5 och artikel 17.2

”QUESO NATA DE CANTABRIA”

EG nr: ES/PDO/117/0085

SUB ( X ) SGB ( )

Denna sammanfattning har tagits fram i informationssyfte. För att få fullständig information bör intresserade parter använda den fullständiga version av produktspecifikationen som kan erhållas av de nationella myndigheter som anges i punkt 1 eller från Europeiska kommissionen (1).

1. Behörig myndighet i medlemsstaten

Namn: Subdirección General de Sistemas de Calidad Diferenciada Dirección General de Alimentación Secretaría General de Agricultura y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España Adress: Infanta Isabel, 1 E-28071 Madrid Tfn (34) 913 47 53 94 Fax (34) 913 47 54 10 E-post: sgcaproagro@mapya.es

2. Ansökande grupp

Namn: Consejo Regulador de la D.O. ”QUESO DE CANTABRIA” Adress: Héroes 2 de Mayo, 27 E-39600 Muriedas (Cantabria) Tfn (34) 942 26 98 55 Fax (34) 942 26 98 56 E-post: — Sammansättning: producent/förädlare ( X ) annat ( )

3. Produkttyp:

Kategori 1.3 – Ost

4. Produktspecifikation: (sammanfattning av kraven i artikel 4.2)

4.1 Benämning: ”Queso Nata de Cantabria”

4.2 Beskrivning: Fet, mognad ost, från mild till halvlagrad, parallellepiped eller cylindrisk form med slät och plan framsida, skorpan och ostmassan är mjuk och benvit, vikten är mellan 400 och 2 800 gram.

4.3 Geografiskt område: Både produktionsområdet och tillverkningsområdet utgörs av hela den autonoma regionen Kantabrien utom flodområdet kring floderna Urdón och Cervera (artiklarna 4 och 8 i denna förordning).

4.4 Bevis på ursprung: Mjölken härrör från registrerade lantbruk inom produktionsområdet och har egenskaper som omnämns i artiklarna 5 och 6 i denna förordning. Tillverkningsprocessen och mogningsprocessen av råvaran sker under kontrollorganets tillsyn i registrerade fabriker och den certifieras och får ursprungsgaranti av kontrollorganet innan den släpps ut på marknaden.

4.5 Framställningsmetod: Mjölken från kor av rasen frisona koagulerar med animaliskt löpe vid en temperatur på 30oC under 40 minuter, saltning sker i saltlake, lagring i minst 7 dagar.

4.6 Samband: Område med berglandskap med fuktigt klimat, specialiserat på uppfödning av nötkreatur och mjölkproduktion i huvudsak från rasen frisona; i början av 1800-talet började en ny typ av pressad ost från Pasiego att tillverkas, som gett upphov till osten från Kantabrien.

4.7 Kontrollorgan:

Namn: Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA) Adress: Héroes 2 de Mayo, 27 E-39600 Muriedas (Cantabria) Tfn (34) 942 26 98 55 Fax (34) 942 26 98 56 E-post: odeca@odeca.es

4.8 Märkning: Obligatorisk märkning ”Queso Nata de Cantabria”. Märkning godkänd av kontrollorganet, kontrolletiketter är numrerade och utfärdade av kontrollorganet (artikel 22 i förordningen).

4.9 Nationella krav: Lag 25/1970 av den 2 december, regeringsförordning av den 29 october 1985 am ratifiering av Förerdningen angäende ursprungsbeteckning ”Queso de Cantabria”.

(1) Europeiska kommissionen, generaldirektoratet för jordbruk och landsbygdsutveckling, kvalitetspolitik för jordbruksprodukter, B-1049 Bryssel.