SV Europeiska unionens officiella tidning C 48/28

Offentliggörande av ansökan i enlighet med artikel 6.2 i rådets förordning (EG) nr 510/2006 om skydd av geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar för jordbruksprodukter och livsmedel

2012/C 48/11

Genom detta offentliggörande tillgodoses den rätt till invändningar som fastställs genom artikel 7 i rådets förordning (EG) nr 510/2006 (1). Invändningar måste komma in till kommissionen senast sex månader efter dagen för detta offentliggörande.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 510/2006

” ”(PINGGU DA TAO)

EG-nr: CN-PDO-0005-0628-16.07.2007

SGB ( ) SUB ( X )

1. Beteckning:

” ” (Pinggu Da Tao)

2. Medlemsstat eller tredjeland:

Kina

3. Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet:

3.1 Produkttyp:

Klass 1.6: Frukt, grönsaker och spannmål, bearbetade eller obearbetade

3.2 Beskrivning av den produkt för vilken beteckningen i (1) är tillämplig:

Denna persika är känd som en ätlig, saftig frukt som tillhör en art av Prunus, underfamiljen Prunoideae i familjen Rosaceae. Den odlas på de flacka kullarna och i det kuperade landskapet i Yanshanbergen i distriktet Pinggu i Peking, där det är soligt och varmt och jordarna är sandiga eller leriga. De unika naturliga förhållandena ger ”Pinggu Da Tao” dess särskilda egenskaper – fruktens storlek, den klara färgen, saftigheten, den rika smaken, den måttliga sockerhalten och goda syran och den balanserade sötman. ”Pinggu Da Tao” odlas i tio olika sorter, såsom framgår av tabellen nedan. Qingfeng är den enda medelstora sorten i tabellen. En frukt av sorten Qingfeng väger ≥ 150 g, medan en frukt av någon av de andra nio stora sorterna väger ≥ 275 g.

Fysikalisk-kemiska index för de tio olika sorterna av ”Pinggu Da Tao” anges nedan:

Sort Index Löslig substans (20 °C) (%) Total syra (mätt som äppelsyra) (%) Dajiubao ≥ 12,00 ≤ 0,20 Qingfeng (Peking nr 26) ≥ 11,50 ≤ 0,42 Jingyan (Peking nr 24) ≥ 12,00 ≤ 0,20 Yanhong (Green-making nr 9) ≥ 12,50 ≤ 0,18 August Crispy (Peking nr 33) ≥ 11,00 ≤ 0,20 Yanfeng nr 1 ≥ 12,00 ≤ 0,20 Luwangxian ≥ 11,50 ≤ 0,28 Huayu ≥ 12,00 ≤ 0,20 Big Red Peach ≥ 12,00 ≤ 0,20 Century 21st ≥ 12,00 ≤ 0,18

3.3 Råvaror:

—

3.4 Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung):

—

3.5 Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området:

Följande måste äga rum i det avgränsade geografiska området: val och planering av fruktodling, plantering, markberedning, gödselhantering, bevattning, formning och beskärning, blom- och frukthantering, skörd, behandling efter skörd samt lagring.

3.6 Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning etc.:

Förpackning: förpackningsprocessen utförs endast av företag som har rätt att använda etiketter med den geografiska beteckningen ”Pinggu Da Tao”, under tillsyn av behöriga kvalitetskontrollorgan.

1. Förpackningsmaterial: den yttre förpackningen utgörs av wellpapplådor som ska vara tillräckligt stabila och starka för strukturell användning. De ska hålla innehållet torrt och fritt från mögel, mask, förorening och lukt.

2. Förpackningskrav: Frukten ska lagras på ett välordnat sätt i förpackningslådan. De olika lagren ska separeras med kartonginlägg i lådan.

Transport

Persikorna ska transporteras i partier och placeras på ett välordnat sätt så att de skyddas mot tryck. Behållarna ska hållas rena och ha god luftväxling, och frukten får inte utsättas för solljus eller regn. Åtgärder ska dessutom vidtas för att skydda frukten från frost eller höga temperaturer.

Persikorna ska hanteras försiktigt vid lossningen. Kylkedjan bör säkras under transporten. Transportfordonet ska hållas rent och fritt från material eller varor som är giftiga eller farliga.

Lagring

1. Före lagringen ska frukten förkylas till en temperatur av 4 °C.

2. Lagringstemperaturen är 0–3 °C.

3. Den relativa luftfuktigheten i lagringsutrymmet ska vara 85–90 %.

4. Om lagringen sker i en lokal med kontrollerad atmosfär ska de atmosfäriska förhållandena vara 1 % O2 och 5 % CO2.

5. Lagringsrummet ska vara luktfritt. Frukten får inte komma i kontakt med material eller varor som är giftiga eller farliga. Inga giftiga eller farliga konserveringsmedel är tillåtna.

3.7 Särskilda regler för märkning:

Förpackningsmärkningen för en och samma sändning ska ha ett enhetligt format och innehåll.

Vid sidan av företagets registrerade varumärke ska produktnamnet med den kinesiska skyddade geografiska beteckningen – ”Pinggu Da Tao” – också vara tryckt på fruktförpackningen och på en väl synlig plats på förpackningslådans utsida, tillsammans med det särskilda märket för den geografiska beteckningen och koden för kvalitetsspårbarhet. Dessutom ska uppgifter om sort, klass (specifikation), nettovikt, ursprungsland och producent vara tryckta på fruktförpackningen. Texten ska vara läslig och svårutplånlig. Märkningen på den yttre förpackningen ska överensstämma med den produkt som finns i lådan.

4. Kort beskrivning av det geografiska området:

Det geografiska området för ”Pinggu Da Tao” består av 16 kommuner och byar som för närvarande står under förvaltning av distriktet Pinggu, Peking: Pinggu, Jinhaihu, Yukou, Machangying, Mafang, Donggaocun, Xiagezhuang, Shandongzhuang, Wangxinzhuang, Nandulehe, Zhengluoying, Dahuashan, Liujiadian, Daxingzhuang, Huangsongyu och Xiong’erzhai.

5. Samband med det geografiska området:

5.1 Specifika uppgifter om det geografiska området:

Distriktet Pinggu ligger på 40° 02′–40° 22′ nordlig bredd och 116° 55′–117° 24′ östlig längd. Det är en liten bassäng med flacka och böljande utlöpare på Yanshanbergens södra sluttning. Det omges av berg i öster, söder och norr, med en plan dal i mitten. Landskapet kännetecknas av gröna berg. Floderna Ju och Ru flyter genom området.

Jorden är huvudsakligen sandig eller lerig, mjuk och välluftad samt rik på kalium. Området har ett oberoende vattensystem som ger vatten av utomordentlig kvalitet. Det lokala klimatet är varmtempererat kontinentalt monsunklimat, som kännetecknas av stora temperaturskillnader under dygnet och många soltimmar. Den månatliga temperaturvariationen är stor på våren, omkring 6,8–8,7 °C, och på hösten omkring 6,9–8,9 °C. Den årliga frostfria perioden är i genomsnitt 191 dagar. Området får mycket solljus, i genomsnitt 2 555,3 soltimmar per år, och den genomsnittliga andelen soltimmar per dygn är 58 %.

5.2 Specifika uppgifter om produkten:

1. Stor frukt: stor frukt är en av de viktigaste egenskaperna hos ”Pinggu Da Tao”. Genomsnittsvikten för en frukt med beteckningen ”Pinggu Da Tao” är 20 % högre än vikten för en motsvarande sort, vilket hänger samman med de unika trädsorterna, klimatet och naturmiljön. En frukt av medelstor sort väger ≥ 150 g och en frukt av stor sort väger ≥ 275 g.

2. Klar färg: Färgen är en av de viktigaste faktorerna när det gäller persikans utseende och marknadsvärde. Skalet hos ”Pinggu Da Tao” är slätt, med klar färg och utpräglad fläckning.

3. Rik doft och smak: ”Pinggu Da Tao” har rik doft, balanserad sötsur smak, utsökt fruktkött och rikligt med fruktsaft. Den goda balansen och förhållandet mellan löslig substans och total syra ger ”Pinggu Da Tao” dess utmärkta sensoriska kvalitet.

5.3 Orsakssamband mellan det geografiska området och en viss kvalitet, ett visst anseende eller en viss annan egenskap som kan hänföras till produkten:

De unika naturliga förhållandena i Pinggu – jord, vattensystem, temperaturskillnader under dygnet, solsken och den i hög grad standardiserade driften – bidrar till egenskaperna och kvaliteten hos persikan från Pinggu. De särskilda naturliga förhållandena har följande kännetecknas av följande faktorer:

1. Naturliga förhållanden

1. Klimat

Det område där ”Pinggu Da Tao” odlas ligger i den varma södra delen av ett bergsnära område. Odlingsområdet får tillräckligt med solsken och det är stor temperaturskillnad mellan dag och natt, vilket effektivt bidrar till fläckningen och ackumuleringen av kolhydrater. Området får en årlig strålning på i genomsnitt 5,103 joule per kvadratmeter, och den genomsnittliga andelen soltimmar är 58 %.

2. Jord

Odlingsområdet för ”Pinggu Da Tao” utgörs av floderna Jus och Rus flodbankar. Jorden består av sandjord och lätt lerjord. Jordens goda permeabilitet tillgodoser den stora syreförbrukningen hos persikoträdens rotsystem och håller rotsystemet aktivt. Det säkrar sötman och smaken hos ”Pinggu Da Tao”.

3. Vatten

Pinggu ligger i en bergig hydrogeologisk bassäng, som har ett oberoende vattensystem med vatten av utmärkt kvalitet och i riklig mängd. Det är förbjudet att vistas på floden, så ytvattnet är fritt från föroreningar. Träden bevattnas främst med grundvatten av god kvalitet som motsvarar dricksvatten av den högsta kvalitetsklassen och till och med är av en kvalitet som ligger nära den hos naturligt mineralvatten. Genom rationell bevattning tillgodoses vattenbehovet under grobarhetsperioden, blomningsperioden och fruktutvecklingen, vilket ger bra storlek, färg och fruktproduktion.

2. Historiskt ursprung

Persikoodling har en lång historia i Pinggu. Man har funnit skriftliga omnämnanden som daterar sig så långt tillbaka som till Mingdynastin. Liu Ai, en tjänsteman i Pinggu under Mingdynastins Longqinperiod, skrev en dikt med titeln ”De åtta forntida naturscenerna i Pinggu”, där Pinggupersikans blomma prisas: ”Halvvägs upp på bergstoppen ligger snön kvar året om. Persikan blommar i mars men har ännu inte bildat sina utsökta knoppar. När himlen är klar, se lugnt mot horisonten, där månen, klar som jade, svävar under molnen.” Kejsaren Qianlong under Qindynastin skrev också en dikt med en beskrivning av persikoblommorna i Pinggu: ”… när pilträdet vajar som en lätt rök, och persikoträdet sköljs av regnet …”.

3. Mänskliga faktorer

Persikoodling har en lång historia i Pinggu. Man har funnit skriftliga omnämnanden i verk som daterar sig så långt tillbaka som till Mingdynastin. Ett antal odlingsmetoder för ”Pinggu Da Tao” har införts, som ingår i en långsiktig produktionsmetod. Exempelvis beskärs träden så att de får formen av ett y med ett naturligt öppet mittparti (vilket bidrar till en god ventilation och gör träden lättgenomträngliga). När det gäller frukthantering används artificiella metoder för gallring av blommor och frukt samt metoder där påsar träs över frukterna för att säkra en jämn fruktstorlek, en stabil produktion och en god fläckning.

Hänvisning till offentliggörandet av specifikationen:

(artikel 5.7 i förordning (EG) nr 510/2006)

(1) EUT L 93, 31.3.2006, s. 12.