SV Europeiska unionens officiella tidning C 276/14

Offentliggörande i enlighet med artikel 18.2 i kommissionens förordning (EG) nr 1898/2006 av det sammanfattande dokumentet för en ursprungsbeteckning eller en geografisk beteckning som registrerats genom kommissionens förordning (EG) nr 1107/96 i enlighet med artikel 17 i rådets förordning (EEG) nr 2081/92

2013/C 276/07

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 510/2006

om skydd av geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar för jordbruksprodukter och livsmedel (1)

”MEL DO ALENTEJO”

EG-nr: PT-PDO-0117-0252-20.01.2011

SGB ( ) SUB ( X )

1. Beteckning

”Mel do Alentejo”

2. Medlemsstat eller tredjeland

Portugal

3. Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

3.1 Produkttyp

Klass 1.4 Andra produkter från djur: honung

3.2 Beskrivning av den produkt för vilken beteckningen i punkt 1 är tillämplig

Produkt som framställs av honungsbiet Apis mellifera (sp. Iberica) av nektar från levande växter i regionen. Ursprungsbeteckningen ”Mel do Alentejo” förekommer i följande typer:

Sorthonung av: — Lavendel (Lavandula stoechas L.) — Eukalyptus (Eucalyptus spp.) — Apelsinträd (Citrus spp.) — Blåeld (Echium spp.)

Blandhonung.

3.3 Råvaror (endast för bearbetade produkter)

—

3.4 Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung)

Det är inte tillåtet att systematiskt eller i stor omfattning utfordra de honungsbin som framställer honung med ursprungsbeteckningen ”Mel do Alentejo”.

Däremot får biodlarna i vissa situationer tillfälligt förse bina med artificiell utfordring om det är brist på mat eller för att stimulera bisamhällets tillväxt, på följande sätt:

— Med sockerlösning som framställs av två delar honung eller vitt socker och en del vatten.

Artificiell utfordring får bara ske i frånvaro av skattlådor och ramar och måste upphöra en vecka innan de tas i bruk.

3.5 Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

De biodlingar som framställer honung under ursprungsbeteckningen ”Mel do Alentejo” måste ligga inom det avgränsade geografiska området. Anslutna biodlare åtar sig skriftligen att bara deklarera honung som kommer från registrerade bigårdar som ligger i det geografiska område som omfattas av ursprungsbeteckningen ”Mel do Alentejo”.

3.6 Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning etc.

Honungen ”Mel do Alentejo” förpackas i genomskinliga burkar av ofärgat glas med en vikt på högst 1 000 gram. Honung som är avsedd för direkt förtäring via hotell, restauranger eller cateringföretag kan förpackas i portionsförpackningar av material som är tillåtna för livsmedel och som är hermetiskt förslutna.

3.7 Särskilda regler för märkning

På etiketterna finns en särskild logotyp för honung med ursprungsbeteckningen ”Mel do Alentejo” och en kontrollmärkning från kontroll- och certifieringsorganet.

4. Kort beskrivning av det geografiska området

Det område där honung med ursprungsbeteckningen ”Mel do Alentejo” framställs begränsas av följande kommuner: Alandroal, Alvito, Arraiolos, Barrancos, Beja, Borba, Cuba, Estremoz, Elvas, Évora, Ferreira do Alentejo, Fronteira, Montemor-o-Novo, Mora, Moura, Mourão, Portel, Redondo, Reguengos de Monsaraz, Serpa, Sousel, Vendas Novas, Viana do Alentejo, Vidigueira och Vila Viçosa.

5. Samband med det geografiska området

5.1 Specifika uppgifter om det geografiska området

Det geografiska området har växt-, mark- och klimatförhållanden som är typiska för Medelhavsområdet och domineras av växter som är mycket karaktäristiska och dominerande både för kvaliteten och kvantiteten i honungsproduktionen.

Den flora som kännetecknar det område som ursprungsbeteckningen omfattar varierar från lavendel, cistros, veronikor, smultronträd, kaprifol, spåtistlar, klibbdittrichia och stånds till blåeld och hela den flora som förekommer i de kork- och steneksskogar som är karaktäristiska för Medelhavsområdet.

Vidare kan framhållas att monokulturerna av solros, eukalyptus och apelsinträd är viktiga för honungsframställningen.

I det geografiska området som är nästan helt orört och rikt på nektargivande växter är det möjligt att framställa en honung ur nektar från levande växtdelar som har en utmärkt arom och god smak, med en mjuk färgskala som löper från genomskinligt gult till bärnsten.

Färgen på honungen från Alentejo är karaktäristisk för regionen och föredras av konsumenterna, eftersom den ljusa honungen säljer bättre nationellt och internationellt.

Små landsbygdsföretag som ägnar sig åt honungsproduktion är en månghundraårig tradition som är väl rotad i seder och bruk hos den befolkning som bor i Alentejoregionen sedan länge.

5.2 Specifika uppgifter om produkten

Sammansättningen på de fysikalisk-kemiska egenskaperna, pollenets egenskaper och de organoleptiska egenskaperna hos honung med ursprungsbeteckningen ”Mel do Alentejo” har följande kännetecken:

a) Fysikalisk-kemiska egenskaper Fria fettsyror < 35 meq/kg Elektrisk konduktivitet < 6,0 × 10–4 S/cm Färgmätning – Hela färgskalan från klargult till bärnsten Hydroximetylfurfural (HMF) ≤ 10 mg/kg Fukthalt < 18,5 % Aska < 0,6 %

b) Pollenets egenskaper Sorthonung Minimiinnehåll av pollen från lavendel 13 %, apelsinträd 15 % samt eukalyptus och blåeld 40 %. Blandhonung Minimiinnehåll av på 5 % av pollen från någon av följande arter: lavendel, blåeld, eukalyptus, timjan, rosmarin, apelsinträd eller tistel.

5.3 Orsakssamband mellan det geografiska området och produktens kvalitet eller egenskaper (för SUB) eller en viss kvalitet, ett visst anseende eller en viss annan egenskap som kan hänföras till produkten (för SGB)

Växt-, mark- och klimatförhållandena i den avgränsade regionen ger, i kombination med den flora som förekommer i kork- och steneksskogarna och i odlingarna av solrosor, eukalyptus och apelsinträd, bina möjlighet att samla in den nektar som ger ”Mel do Alentejo” dess karaktäristiska särdrag som beskrivs i punkt 5.2.

Hänvisning till offentliggörandet av specifikationen

http://www.gpp.pt/Valor/DOP_IGP_ETG.html

(1) EUT L 93, 31.3.2006, s. 12. Ersatt av förordning (EU) nr 1151/2012.