[pic] | EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION |

Bryssel den 8.9.2005

KOM(2005) 402 slutlig

2005/0171 (CNS)

Förslag till

RÅDETS FÖRORDNING

om fastställande av en gemenskapsskala för klassificering av slaktkroppar av vuxna nötkreatur

(kodifierad version)

(framlagt av kommissionen)

MOTIVERING

1. Inom ”Medborgarnas Europa” fäster kommissionen stor vikt vid att gemenskapsrätten förenklas och förtydligas så att den blir mer tillgänglig och begriplig för medborgarna och därmed ger dem nya möjligheter och tillfällen att utöva de särskilda rättigheter som de kan åberopa.

Ett hinder för att uppnå detta mål är dock att ett stort antal bestämmelser som har ändrats flera gånger och ofta på ett väsentligt sätt finns spridda i såväl den ursprungliga rättsakten som i senare ändringsrättsakter. För att kunna fastställa vilka bestämmelser som gäller fordras därför att ett stort antal rättsakter kontrolleras och jämförs.

Gemenskapsrättens klarhet och överskådlighet är därför beroende av att ofta ändrade bestämmelser kodifieras.

2. Genom sitt beslut av den 1 april 1987 gav kommissionen[1] sina avdelningar i uppdrag att kodifiera rättsakter senast efter det att de ändrats för tionde gången, samtidigt som den underströk att detta var en minimiregel, och att avdelningarna i syfte att uppnå en klar och begriplig gemenskapslagstiftning borde sträva efter att med ännu kortare mellanrum kodifiera de texter som de har ansvar för.

3. Detta bekräftades i ordförandeskapets slutsatser från Europeiska rådet i Edinburgh[2] i december 1992, där också betydelsen av en kodifiering betonades, eftersom den garanterar rättssäkerhet i fråga om vilken lag som är tillämplig vid en viss tidpunkt i en viss fråga.

Kodifieringen skall genomföras i enlighet med gemenskapens normala lagstiftningsförfarande.

Eftersom rättsakterna inte får ändras i sak vid en kodifiering har Europaparlamentet, rådet och kommissionen i ett interinstitutionellt avtal av den 20 december 1994 enats om en påskyndad arbetsmetod i syfte att snabbt kunna anta kodifierade rättsakter.

4. Detta förslag avser en kodifiering av rådets förordning (EEG) nr 1208/91 av den 28 april 1981 om fastställande av en gemenskapsskala för klassificering av slaktkroppar av vuxna nötkreatur[3]. Den nya förordningen ersätter de olika rättsakter som omfattas av kodifieringen[4]. Förslaget följer de kodifierade texterna vad beträffar innehållet i sak och begränsar sig därmed till att föra samman texterna, vilket innebär att de ändringar som krävs till följd av kodifieringen endast är av formell karaktär .

5. Detta förslag till kodifiering har utarbetats på grundval av en föregående konsolidering på alla officiella språk av texten i förordning (EEG) nr 1208/81 och i ändringsrättsakten, som genomförts av Byrån för Europeiska gemenskapernas officiella publikationer med hjälp av ett databehandlingssystem . I de fall artiklarna har numrerats om framgår förhållandet mellan de gamla och de nya artikelnumren av en tabell i bilaga IV till den kodifierade förordningen.

ê 1208/81 (anpassad)

2005/0171 (CNS)

Förslag till

RÅDETS FÖRORDNING

om fastställande av en gemenskapsskala för klassificering av slaktkroppar av vuxna nötkreatur

EUROPEISKA UNIONENS RÅD HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING

med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen,

med beaktande av rådets förordning (EG) nr Ö 1254/1999 Õ av den Ö 17 maj 1999 Õ om den gemensamma organisationen av marknaden för nötkött[5],

med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 1358/80 av den 5 juni 1980 om fastställande av orienterings- och interventionspriset för vuxna nötkreatur för 1980/81 års regleringsår och om införande av en gemenskapsskala för klassificering av slaktkroppar av vuxna nötkreatur[6], särskilt artikel 4.1 i denna,

med beaktande av kommissionens förslag,

med beaktande av Europaparlamentets yttrande[7]

med beaktande av Europeiska ekonomiska och sociala kommitténs yttrande[8], och

av följande skäl:

ê

1. Rådets förordning (EEG) nr 1208/81 av den 28 april 1981 om fastställande av en gemenskapsskala för klassificering av slaktkroppar av vuxna nötkreatur[9] har ändrats[10] på ett väsentligt sätt. För att skapa klarhet och överskådlighet bör den förordningen kodifieras.

ê 1208/81 Skäl 1

è1 Rättelse 1208/81 (EGT L 127, 17.5.1983, s. 22)

2. è1 En ç gemenskapsskala för klassificering av slaktkroppar av vuxna nötkreatur bör tillämpas vid rapportering av priser och vid intervention inom nötköttssektorn.

ê 1208/81 Skäl 2 (anpassad)

3. Klassificeringen av Ö slaktkroppar av vuxna nötkreatur bör Õ ske med utgångspunkt från konformation och fettansättningsgrad. En kombination av dessa två kriterier gör det möjligt att indela slaktkroppar i olika klasser. Slaktkroppar som klassificeras på detta sätt Ö bör Õ identifieras.

ê 1208/81 Skäl 3

4. För att säkerställa en enhetlig tillämpning av denna förordning inom gemenskapen bör en kontrollkommitté från gemenskapen tillåtas att göra kontroller på plats.

ê 1208/81

HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE:

Artikel 1

I denna förordning fastställs gemenskapens skala för klassificering av slaktkroppar av vuxna nötkreatur.

Artikel 2

I denna förordning skall följande definitioner gälla:

a) slaktkroppar: hela kroppar av slaktade djur, som är avblodade, urtagna och avhudade med följande presentation:

- Utan huvud och utan fötter. Huvudet skall vara avskuret från kroppen vid leden mellan atlaskotan och skallbenet och fötterna skall vara avskurna vid övre eller nedre fotleden.

- Utan bröst- och bukhålornas organ, med eller utan njure, njurfett och bäckenfett.

- Utan könsorgan och dithörande muskler och hos hondjur utan juver eller juverfett.

b) halva slaktkroppar: produkter som erhålls genom en symmetrisk delning av den slaktkropp som avses i a genom mitten av varje hals-, bröst-, länd- och korskota och genom bröstbenet och bäckenbensfogen.

ê 1208/81 (anpassad)

Ö Artikel 3 Õ

För fastställande av marknadspriser skall slaktkroppen presenteras med halsen avskuren enligt veterinära krav och utan att det yttre fettet tagits bort, och

ê 1208/81

- utan njurar, njurfett eller bäckenfett,

- utan mellangärde eller njurtapp,

- utan svans,

- utan ryggmärg,

- utan ljumskfett,

- utan innanlårsfett,

- utan stora halsvenen och angränsande fett.

Medlemsstaterna skall dock vara bemyndigade att tillåta andra presentationer när denna referenspresentation inte används.

ê 1208/81 (anpassad)

I sådana fall skall de justeringar som är nödvändiga för att passa in dessa presentationer i referenspresentationen fastställas i enlighet med förfarandet i artikel Ö 43.2 Õ i förordning (EG) nr Ö 1254/1999 Õ.

ê 1026/91 Art. 1.1 (anpassad)

Artikel 4

1. Ö Utan att det påverkar gällande interventionsbestämmelser skall Õ slaktkroppar av vuxna nötkreatur delas in i följande kategorier:

ê 1026/91 Art. 1.1

A. Slaktkroppar av okastrerade ungdjur av hankön under två år.

B. Slaktkroppar av andra okastrerade djur av hankön.

C. Slaktkroppar av kastrerade djur av hankön.

D. Slaktkroppar av djur av honkön som har kalvat.

E. Slaktkroppar av andra djur av honkön.

ê 1026/91 Art. 1.1 (anpassad)

Kriterier för att skilja slaktkroppskategorier åt skall fastställas i enlighet med förfarandet i artikel Ö 43.2 Õ i förordning (EG) nr Ö 1254/1999 Õ.

2. Slaktkroppar av vuxna nötkreatur skall klassificeras genom en bedömning i följdordning av

a) konformationen Ö i enlighet med bilaga I Õ,

b) fettansättningsgraden Ö i enlighet med bilaga II Õ.

Ö 3. Õ Den konformationsklass som betecknas med bokstaven S i bilaga I får användas av medlemsstaterna om de vid frivilligt införande av en konformationsklass över de existerande klasserna (djur med dubbelmuskulatur) önskar att ta hänsyn till egenskaperna hos eller den förväntade utvecklingen av en viss produktion.

Medlemsstater som avser att använda denna möjlighet skall meddela kommissionen och övriga medlemsstater detta.

Ö 4. Õ Medlemsstater skall vara bemyndigade att dela upp var och en av de klasser som anges i bilagorna I och II i högst tre underklasser.

ê 1208/81 Art. 4 (anpassad)

Artikel 5

1. Klassificeringen av slaktkroppar eller halva slaktkroppar skall ske så snart som möjligt efter slakten och skall äga rum i slakteriet.

2. Klassificerade slaktkroppar eller halva slaktkroppar skall identifieras.

3. Före identifieringen skall medlemsstaterna tillåtas att Ö låta Õ ta bort det yttre fettet från slaktkropparna eller de halva slaktkropparna, om fettansättningen motiverar detta.

Villkoren för borttagande av det yttre fettet skall fastställas i enlighet med förfarandet i artikel Ö 43.2 Õ i förordning (EG) nr Ö 1254/1999 Õ.

ê 1208/81 Art. 5 (anpassad)

Artikel 6

Ö 1. Õ Inspektion på plats skall genomföras av en inspektionskommitté från gemenskapen bestående av experter från kommissionen och experter som utnämnts av medlemsstaterna. Denna kommitté skall rapportera till kommissionen om de kontroller som utförts.

Vid behov skall kommissionen vidta sådana åtgärder som är nödvändiga för att säkra att klassificeringen utförs på ett enhetligt sätt.

Dessa inspektioner skall utföras på gemenskapens vägnar och gemenskapen skall bära kostnaden för detta.

Ö 2. Õ Detaljerade bestämmelser för tillämpningen Ö av punkt 1 Õ skall antas i enlighet med förfarandet i artikel Ö 43.2 Õ i förordning (EG) nr Ö 1254/1999 Õ.

ê 1208/81 Art. 6 (anpassad)

Artikel 7

Ytterligare bestämmelser som specificerar definitionen av klasserna för konformation och fettansättning Ö skall Õ antas i enlighet med förfarandet i artikel Ö 43.2 Õ i förordning (EG) nr Ö 1254/1999 Õ.

ê

Artikel 8

Förordning (EEG) nr 1208/81 skall upphöra att gälla.

Hänvisningar till den upphävda förordningen skall anses som hänvisningar till denna förordning och skall läsas enligt jämförelsetabellen i bilaga IV.

ê 1208/81 Art. 7 (anpassad)

Artikel 9

Denna förordning träder i kraft Ö den tjugonde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning Õ.

Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.

Utfärdad i Bryssel den […]

På rådets vägnar

Ordförande

[…]

ê 1026/91 Art. 1.2

BILAGA I

KONFORMATION

Utveckling av slaktkroppsformer, särskilt viktigare delar (lår, rygg och bog)

Konformationsklass | Beskrivning |

S Utomordentlig | Alla former, extremt konvexa, exceptionell muskelutveckling (slaktkropp av dubbelmuskulär typ) |

E Utmärkt | Alla former, konvexa till superkonvexa, exceptionell muskelutveckling |

U Mycket god | I stort sett konvexa former, mycket god muskelutveckling |

R God | I stort sett raka former, god muskelutveckling |

O Ganska god | Raka till konkava former, genomsnittlig muskelutveckling |

P Dålig | Alla former, konkava till mycket konkava, dålig muskelutveckling |

_____________

ê 1208/81

BILAGA II

FETTANSÄTTNINGSGRAD

Grad av fett på slaktkroppens utsida och i brösthålan

Fettgrupp | Beskrivning |

1 mager | Ingen eller obetydlig fettansättning |

2 lätt fet | Lätt fettansättning, musklerna synliga nästan överallt |

3 normalfet | Musklerna, med undantag av musklerna i lår och bog, nästan överallt täckta av fett, smärre fettdepåer i brösthålan |

4 fet | Musklerna täckta av fett, men fortfarande delvis synliga på låret och bogen, en del betydande fettdepåer i brösthålan |

5 mycket fet | Hela slaktkroppen täckt av ett tjockt fettlager, betydande fettdepåer i brösthålan |

_____________

é

BILAGA III

Upphävd förordning och ändringar av denna i kronologisk ordning

Rådets förordning (EEG) nr 1208/81 | (EGT L 123, 7.5.1981, s. 3) |

Rådets förordning (EEG) nr 1026/91 | (EGT L 106, 26.4.1991, s. 2) |

_____________

BILAGA IV

Jämförelsetabell

Förordning (EEG) nr 1208/81 | Denna förordning |

Artikel 1 | Artikel 1 |

Artikel 2.1 | Artikel 2 |

Artikel 2.2 | Artikel 3 |

Artikel 3.1 | Artikel 4.1 |

Artikel 3.2 första stycket | Artikel 4.2 |

Artikel 3.2 andra och tredje stycket | Artikel 4.3 första och andra stycket |

Artikel 3.3 | Artikel 4.4 |

Artikel 4 | Artikel 5 |

Artikel 5 första, andra och tredje stycket | Artikel 6.1 första, andra och tredje stycket |

Artikel 5 fjärde stycket | Artikel 6.2 |

Artikel 6 första stycket | Artikel 7 |

Artikel 6 andra, tredje och fjärde stycket | – |

– | Artikel 8 |

Artikel 7 | Artikel 9 |

Bilaga I och II | Bilaga I och II |

– | Bilaga III |

– | Bilaga IV |

_____________

[1] KOM(87) 868 PV.

[2] Se bilaga 3 till del A i slutsatserna.

[3] Genomfört i enlighet med kommissionens meddelande till Europaparlamentet och rådet - Kodifiering av gemenskapens regelverk, KOM(2001) 645 slutlig.

[4] Bilaga III till detta förslag.

[5] EGT L Ö 160, 26.6.1999, s. 21. Förordningen senast ändrad genom förordning (EG) nr 1782/2003 (EUT L 270, 21.10.2003, s. 1) Õ.

[6] EGT L 140, 5.6.1980, s. 4.

[7] EUT L […], […], s. […].

[8] EUT L […], […], s. […].

[9] EGT L 123, 7.5.1981, s. 3. Förordningen ändrad genom förordning (EG) nr 1026/91 (EGT L 106, 26.4.1991, s. 2).

[10] Se bilaga III.