Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33

(2020/C 88/06)

Detta meddelande offentliggörs i enlighet med artikel 17.5 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 (1).

MEDDELANDE OM GODKÄNNANDE AV STANDARDÄNDRING

”Savennières”

PDO-FR-A0158-AM01

Datum för meddelandet: 15 november 2019

BESKRIVNING AV OCH MOTIVERING TILL DEN ÄNDRING SOM GODKÄNTS

1. Geografiskt område

Det geografiska området ändras på följande sätt: ”Samtliga steg i produktionsprocessen äger rum i det geografiska område som omfattar följande kommuner i departementet Maine-et-Loire, på grundval av den officiella geografiska kodexen från 2018: Bouchemaine, La Possonnière, Savennières.

Kartor som visar det geografiska området kan konsulteras på webbplatsen för Institut national de l’origine et de la qualité.”

Redaktionell ändring: Den nya förteckningen över administrativa enheter tar hänsyn till de sammanslagningar och andra ändringar i den administrativa områdesindelningen som har skett sedan produktspecifikationen godkändes. Av rättssäkerhetsskäl hänvisas vid denna förteckning till den gällande versionen av den officiella geografiska kodexen som ges ut varje år av den franska nationella statistikbyrån INSEE. Gränsen för det geografiska området förblir oförändrad.

Vidare nämns att kartor över det geografiska området har gjorts tillgängliga på INAO:s webbplats för att förbättra informationen till allmänheten.

Det sammanfattande dokumentets avsnitt om geografiskt område ändras på motsvarande sätt i punkt 6.

2. Omedelbart närområde

I kapitel 1 punkt IV.3 ersätts förteckningen av kommuner med följande:

Angers, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon och Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Blaison-Gohier och Saint-Sulpice), Brissac Loire Aubance (områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital och Vauchrétien), Chalonnes-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Chanzeaux och Valanjou), Denée, Doué-en-Anjou (område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Brigné), Les Garennes sur Loire (områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Juigné-sur-Loire och Saint-Jean-des-Mauvrets), Mauges-sur-Loire (område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Saint-Laurent-de-la-Plaine), Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Rochefort-sur-Loire, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Melaine-sur-Aubance, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou (områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Chavagnes, Martigné-Briand och Notre-Dame-d’Allençon) och Val-du-Layon (områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Saint-Aubin-de-Luigné och Saint-Lambert-du-Lattay).

Detta gör det möjligt att ta hänsyn till de olika kommunsammanslagningar som har genomförts sedan den förra versionen av produktspecifikationen. Gränsen för det omedelbara närområdet förblir oförändrad.

Det sammanfattande dokumentets avsnitt om ytterligare villkor ändras på motsvarande sätt i punkt 9.

3. Bestämmelse om miljövänligt jordbruk

Följande läggs till i kapitel 1 punkt VI.2: ”Mellan raderna ska ett efterhållet, spontanväxande eller sått växttäcke finnas. Om sådant växttäcke saknas ska aktören bearbeta jorden för att hålla efter den spontana växtligheten eller kunna motivera användandet av biologiska växtskyddsprodukter som myndigheterna godkänt för vinodling. Vid användning av biologiska ogräsmedel på en jordbrukslott är det förbjudet att använda andra ogräsbekämpningsmedel.”

Ändringen är en följd av den nuvarande utvecklingen av aktörernas odlingsmetoder till förmån för ett miljövänligare jordbruk i hela Anjous vindistrikt. Den speglar den växande miljömedvetenheten och viljan att använda miljövänliga tekniker. Genom att främja ett växttäcke eller mekanisk ogräsrensning eller biologiska växtskydd, kan användandet av kemiska ogräsmedel minskas. Den minskade användningen av ogräsmedel bör göra det möjligt att stärka skyddet av jorden i vinodlingarna och bevara dess naturliga funktioner (bördighet, biologisk mångfald, biologisk rening), vilket bidrar till vinets kvalitet och äkthet och ligger till grund för begreppet terroir – den unika karaktär som odlingsplatsen ger.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

4. Tidsperiod för skörd

I kapitel 1 punkt VII.1 stryks meningen ”Tidigaste datum för skörd ska fastställas i enlighet med bestämmelserna i artikel D. 645-6 i den franska lagen om jordbruk och fiske (Code rural et de la pêche maritime)”.

Det krävs inte längre något fast datum för inledande av skörden eftersom aktörerna nu för tiden förfogar över en mängd verktyg för att kunna bedöma när druvorna uppnått rätt mognadsgrad Varje aktör förfogar över apparater och utrustning, såväl enskilt som gemensamt, som gör att man med hög precision kan avgöra den optimala tidpunkten för att börja skörda på varje enskild jordbrukslott, beroende på vad man har för mål med sin produktion.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

5. Jäsningslokalens kapacitet

I kapitel 1 punkt IX.1 c ersätts meningen ”Varje aktör ska ha tillgång till en jäsningslokal med en kapacitet på minst 1,4 gånger jordbruksföretagets genomsnittliga skörd under de fem senaste åren” med meningen ”Varje aktör ska ha tillgång till en jäsningslokal med en kapacitet på minst 1,4 gånger den genomsnittliga volym vin som har framställts under de senaste fem åren”.

I produktspecifikationen hänvisas inte till någon kapacitet i form av volym (uttryckt i hektoliter eller kubikmeter) utan till avkastning, det vill säga en volym skörd dividerad med produktionsarealen (till exempel uttryckt i hektoliter per hektar). Genom den föreslagna ändringen undanröjs denna inkonsekvens i fråga om vilka storheter som används, utan att något förändras i grunden (det krävs fortfarande en kapacitet på 1,4 gånger den genomsnittliga volym vin som har framställts under de föregående odlingsåren).

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

6. Förflyttning av vinet

I kapitel 1 punkt IX.5 stryks led b om datum för förflyttning av vinet mellan godkända upplagshavare.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

7. Registrering

I kapitel 2 punkt II.3 ersätts ordet ”potentiell” med ”naturlig”.

För att skapa konsekvens mellan texterna i alla produktspecifikationer för området Anjou Saumur, används formuleringen ”naturlig alkoholhalt i volymprocent” i stället för uttrycken ”potentiell alkoholhalt” eller ”grader”. Dessa ändringar gör det lättare att läsa produktspecifikationen. Harmoniseringen av bestämmelserna gällande registrering syftar till att underlätta upprättandet av kontrollplanen och kontrollen av registren.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

8. Huvudsakliga punkter som ska kontrolleras

Kapitel 3 revideras för att samordna hur de huvudsakliga punkterna som ska kontrolleras presenteras i de olika produktspecifikationerna för området Anjou Saumur.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

1. Produktens namn

Savennières

2. Typ av geografisk beteckning

SUB – Skyddad ursprungsbeteckning

3. Kategorier av vinprodukter

1. Vin

4. Beskrivning av vinet eller vinerna

Produktens egenskaper

Vinerna är torra, halvtorra, halvsöta eller söta stilla vita viner med följande viktigaste analytiska egenskaper: – De torra vinernas naturliga alkoholhalt är minst 11,5 volymprocent. – De övriga vinernas naturliga alkoholhalt är minst 12,5 volymprocent. – Torra viner har efter jäsning en halt av jäsbart socker (glukos + fruktos) på högst 4 gram per liter, eller 8 gram per liter när den totala syrahalten uttryckt i gram vinsyra per liter inte understiger halten jäsbart socker med mer än 2 gram per liter. – Efter berikning har de torra vinerna en total alkoholhalt på högst 13 volymprocent. Den totala halten flyktiga syror, den totala syrahalten och den totala svaveldioxidhalten ska följa de regler som fastställs i unionslagstiftningen.

Allmänna analytiska egenskaper Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) 11 Lägsta totala syrahalt Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) Total halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

Beskrivning

Vinerna är vita och är oftast torra. De kan dock ibland innehålla jäsbart socker. De har en blekgul till guldgul färg. Vinet har i allmänhet aromatiska och blommiga dofter eller toner (akacia, lind…) blandade med fruktiga toner som kan påminna om päron, persika, kvitten, brända mandlar, torra russin, honung, vilket berikas med en antydan till mineralitet. Smaken är fyllig, rund och återger alla de sammansatta aromerna. Eftersmaken är en blandning av friskhet, mineralitet och en antydan till bitterhet som skapar harmoni och balans. Vinerna når sin fulla blomning efter flera års lagring på flaska. De viner som innehåller jäsbart socker har en imponerande lagringsförmåga.

5. Vinframställningsmetoder

a. Grundläggande oenologiska metoder

Specifika oenologiska metoder

All användning av träspån är förbjuden. Efter berikning har de torra vinerna en total alkoholhalt på högst 13 volymprocent.

Alla berikningsmetoder är förbjudna för de andra vinerna. Därutöver måste vinerna uppfylla alla oenologiska krav i EU:s regelverk och i den franska lagen om jordbruk och fiske (Code rural et de la pêche maritime).

Vinerna ska åtminstone lagras till den 15 mars året efter skörden.

Planteringstäthet – avstånd

Odlingsmetoder

Planteringstätheten ska vara minst 4 000 stockar per hektar. Avståndet mellan raderna får inte överstiga 2,50 meter och avståndet mellan vinstockarna i samma rad måste vara minst 1 meter. Vinodlingar med en planteringstäthet på mindre än 4 000 stockar per hektar men minst 3 300 stockar per hektar har vid skörden rätt att använda den kontrollerade ursprungsbeteckningen förutsatt att produktspecifikationens bestämmelser om uppbindning och bladverkets höjd följs. I vinodlingarna får avståndet mellan raderna inte överstiga 3 meter och avståndet mellan vinstockarna i samma rad måste vara minst 1 meter.

Beskärnings- och uppbindningsbestämmelser

Odlingsmetoder

Vinstockarna beskärs senast den 30 april med blandad beskärning till högst 12 skott per stock och högst 4 skott på den långa grenen.

Det uppbundna bladverkets höjd ska minst vara lika med 0,6 gånger radavståndet, där bladverkets höjd mäts mellan bladverkets nedre gräns, som ska ligga minst 0,40 meter över marken, och den övre gränsen för beskärningen, som ska vara minst 0,20 meter högre än den högsta uppbindningstråden.

Vinodlingar med en planteringstäthet på mindre än 4 000 stockar per hektar men minst 3 300 stockar per hektar ska dessutom uppfylla följande uppbindningsbestämmelser: uppbindningsstolparna ska vara minst 1,90 meter över marken, uppbindningen ska ha 4 trådnivåer, den översta tråden ska minst ligga 1,85 meter över marken.

Bevattning

Odlingsmetoder

Konstbevattning är inte tillåten.

Skörd

Odlingsmetoder

Druvorna skördas genom urval av klasar på vinstockarna. Användning av skördemaskin är förbjuden.

b. Högsta avkastning

Torra och halvtorra viner

50 hektoliter/hektar.

Annat vin

35 hektoliter/hektar.

6. Avgränsat geografiskt område

Samtliga steg i produktionsprocessen äger rum i det geografiska område som omfattar följande kommuner i departementet Maine-et-Loire, på grundval av den officiella geografiska kodexen från 2018: Bouchemaine, La Possonnière, Savennières.

7. Huvudsakliga druvsorter

Chenin B

8. Beskrivning av samband

1. Uppgifter om det geografiska området

a) Beskrivning av naturliga faktorer som bidrar till sambandet

Det geografiska området ligger på Loireflodens högra strand, ungefär 15 km från staden Angers. Området utmärks av en rad kullar som sträcker sig i sydlig/sydöstlig riktning i ungefär 6 km längs Loirefloden och reser sig till cirka 500–1 500 meter över Loireflodens yta. I det geografiska områdets norra del finns en utbredd högplatå med kyligare och blåsigare klimat som nästan uteslutande används för djurhållning och spannmålsodling.

Det geografiska underlaget består av skiffer- och sandstenskiffer från perioden yngre ordovicium till äldre devon. Lokalt finns även ådror av vulkaniska formationer (ryoliter och spiliter). I utkanten av platån finns mer eller mindre tjocka vindburna sandavlagringar från kvartärperioden. På sluttningarna ligger urberget ofta mycket nära ytan.

Det geografiska området omfattar tre kommuners områden: Bouchemaine, La Possonnière och Savennières.

Klimatet är ett kustklimat. Maugesmassivet i områdets västra del dämpar havets inverkan något genom föhnvinden. Den genomsnittliga årsnederbörden är 650 millimeter och området är skyddat mot fuktiga vindar, samtidigt som nederbörden är mer än 800 millimeter i bergen i Mauges. Denna skillnad i nederbörd blir ännu tydligare under vinets tillväxtperiod, särskilt från och med juni och fram till skördeperioden. De årliga genomsnittstemperaturerna är förhållandevis höga (omkring 12 °C). Loirefloden har en viktig temperaturreglerande inverkan på den närbelägna kullen, som ligger i den dominerande vindriktningen, och bibehåller på så sätt värmen på nätterna. Den har också stor betydelse genom att den bidrar till morgondimma under skördeperioden, vilket är avgörande för att ädelröta i form av botrytis cinerea ska utvecklas.

b) Beskrivning av de mänskliga faktorerna bakom sambandet

Vinodlingen var till en början begränsad till odlingsområdena i närheten av de stora klostren i Angers, men spred sig sedan runt hela Angers och därefter till kullarna i Pruniers och Bouchemaine under 300-talet. Kring 1130 planterade munkarna från klostret Saint-Nicolas vinrankor på en kulle med ett brant överhäng över Loirefloden, den så kallade La Roche aux Moines. År 1140 uppförde benediktinermunkar ett kloster som fick namnet La Prieuré i samhället La Possonnière. Klostret omgavs av enorma vingårdar. Sedan dess har vin med beteckningen ”Savennières” avnjutits vid de fina borden, inte minst under 1400-talet, vid den gode kung Renés hov (René I av Anjou). Vid ett besök i klostret smakade han ett vin som framställts av druvor från en jordbrukslott väster om samhället och beskrev det som ”gyllene droppar”. Sedan dess kallas den jordbrukslotten ”Clos de la Goutte d’Or”.

Vinodlingen utvecklades framför allt under 1600- och 1700-talet. I Traité sur la nature et la culture de la vigne från 1749 skriver Bidet och Duhamel de Monceau följande: ”Kullarna som dominerar hela Loiredalen på ömse sidor om floden bildar de olika vinodlingsområdena i Anjou. De ligger på 1–2 km avstånd från varandra och sträcker sig från Angers i cirka 28–32 km i riktning mot Bretagne. De består endast av klippor som tidigare var helt ofruktbara, täckta av buskar, snår och gamla träd, vilket gjorde landskapet svåråtkomligt och ogenomträngligt och gav skydd för alla möjliga vilda och farliga djur. Området, som är mycket svårodlat, är numera perfekt skött och helt täckt med vinodlingar, ända fram till den del där höjden börjar plana ut och vrida mot norr, med en utbredning på 1–2 km. Kullarna på Loireflodens östra strand, i riktning ned mot Nantes, vetter mot söder, vilket betyder att vinet som växer där är bättre och kraftigare än på den västra sidan ...” Kullarna och markerna i närheten av samhället Savennières är täckta av vinodlingar och varje bosättning ute på landsbygden har flera vinstockar. Situationen för vinodlingsområdet på kullarna kort tid innan revolutionen framgår av det klagomålsregister som upprättats av generalständerna. ”Savennières: 2 460 invånare, 1/3 vinrankor av utmärkt sort (…) Jag har aldrig sett en hårdare beskattad socken än Savennières”, skriver ombudet M. Dertrou.

Under 1800-talet skedde en omvälvande förändring i vinodlingen till följd av de stora framstegen inom oenologi och växtskydd, tack vare insatser från ägare som Guillory, som var angelägna att skapa kvalitetsviner och bevara anseendet för vinerna från ”Savennières”. Det gjordes en mängd experiment, både genom försök med andra druvsorter, framför allt verdelho de Madère – enligt professor Maisonneuve planterades ett 60-tal stockar av den sorten på Coulée de Serrant – och genom terrassering och försök med uppbindning. Druvsorten chenin B är dock fortfarande den bästa för området. Vid ett av sina besök ger Jules Guyot år 1865 en perfekt beskrivning av odlingsmetoden, som utgick från kortskottsbeskärning, avlägsnande av överloppsskott och skörd när ”en stor andel av druvorna är övermogna ...”.

Den kontrollerade ursprungsbeteckningen ”Savennières” erkänns genom ett dekret av den 8 december 1952, som i huvudsak gäller viner med jäsbart socker. Tack vare det arbete som utfördes av de olika ordförandena för intresseorganisationen, däribland Michèle Bazin de Jessey, utvecklades detta dekret till att omfatta en definition av torra viner, med möjlighet att framställa viner med jäsbart socker, vilket speglar vinodlarnas metoder och områdets unika egenskaper.

År 2009 var 34 aktörer verksamma inom vinodlingsområdet.

2. Uppgifter om produktens kvalitet och egenskaper

Vinerna är vita och är oftast torra. De kan dock ibland innehålla jäsbart socker. De har en blekgul till guldgul färg.

Vinet har i allmänhet aromatiska och blommiga dofter eller toner (akacia, lind…) blandade med fruktiga toner som kan påminna om päron, persika, kvitten, brända mandlar, torra russin, honung, vilket berikas med en antydan till mineralitet.

Smaken är fyllig, rund och återger alla de sammansatta aromerna. Eftersmaken är en blandning av friskhet, mineralitet och en antydan till bitterhet som skapar harmoni och balans.

Vinerna når sin fulla blomning efter flera års lagring på flaska. De viner som innehåller jäsbart socker har en imponerande lagringsförmåga.

3. Samverkan mellan sambanden

Det avgränsade odlingsområde som avsatts för skörd av druvor omfattar jordbrukslotter på skyddade kullar som vetter mot söder, med ytliga jordar som har utvecklats på skiffer- och sandskifferformationer från det primära massivet, eller grunda jordar som har utvecklats på vindburna sandavlagringar. Dessa magra, steniga marker har hög dräneringsförmåga och en liten vattenreserv.

Dessa vinodlingsområden kräver att vinrankorna och deras produktionspotential tas till vara på bästa sätt genom odlingsmetoder, stränga beskärningsregler och en skörd i form av ett urval av druvorna, även för framställning av torra viner.

Aktörernas kunnande yttrar sig i deras vilja att hålla fast vid den rustika druvsorten chenin B, vars unika egenskaper och fyllighet kommer till sin rätt i dessa odlingslägen. Aktörerna har anpassat sig till druvsortens särdrag och möjligheter genom att använda flera olika tekniska metoder. Beroende på odlingsplats, odlingsmetod och klimatförhållanden, har de framställda vinerna traditionellt en mer eller mindre hög halt av jäsbart socker. När klimatförhållandena är gynnsamma i slutet av skörden tack vare Loireflodens värmereglerande inverkan, de vindar som får spelrum via floden och som mekaniskt främjar druvornas torkning, eller tack vare förekomsten av morgondimma, framställs ”halvsöta” eller ”söta” viner av de druvor som skördas, antingen efter koncentration genom att de får torka på stocken, eller genom att de utvecklar ädelröta till följd av framväxten av botrytis cinerea.

Aktörerna har också mycket snabbt börjat använda teknik som gör det möjligt för dem att få ut det bästa av druvorna, genom att anpassa sina vinframställningsmetoder. En lagringsperiod i tankar efter jäsning infördes för att framställa ett vin med sammansatta aromer. För detta syfte fastställs en minsta lagringsperiod fram till den 15 mars efter skördeåret i produktspecifikationen.

Kombinationen av denna särpräglade naturmiljö, en druvsort som är perfekt anpassad till sin omgivning och människor som kan ta vara på all denna potential innebär att man kan framställa originella och unika viner med ett historiskt anseende. André Jullien tvekar inte i sin Topographie de tous les vignobles connus från 1816 att sätta dessa viner i den främsta kategorin och erkänner deras originalitet, kvalitet och anseende.

Vinodlingsområdet ”Savennières”, som utgör symbolen för Anjoudistriktets milda klimat, är sedan 2001 ett av Unescos världsarv.

9. Väsentliga ytterligare villkor (förpackning, märkning, andra krav)

Omedelbart närområde

Rättslig ram:

EU-lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Undantag med avseende på produktionen i det avgränsade geografiska området

Beskrivning av villkoret:

Det omedelbara närområdet, som fastställts genom undantag för vinframställning, vinberedning och lagring, omfattar följande kommuners område, på grundval av 2018 års officiella geografiska kodex: Angers, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon och Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Blaison-Gohier och Saint-Sulpice), Brissac Loire Aubance (områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital och Vauchrétien), Chalonnes-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Chanzeaux och Valanjou), Denée, Doué-en-Anjou (område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Brigné), Les Garennes sur Loire (områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Juigné-sur-Loire och Saint-Jean-des-Mauvrets), Mauges-sur-Loire (område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Saint-Laurent-de-la-Plaine), Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Rochefort-sur-Loire, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Melaine-sur-Aubance, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou (områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Chavagnes, Martigné-Briand och Notre-Dame-d’Allençon) och Val-du-Layon (områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Saint-Aubin-de-Luigné och Saint-Lambert-du-Lattay).

Märkning

Rättslig ram:

Nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Kompletterande bestämmelser om märkning

Beskrivning av villkoret:

De bokstäver som används för alla frivilliga uppgifter på etiketterna får varken på höjden eller på bredden vara mer än dubbelt så stora som de bokstäver som används i den kontrollerade ursprungsbeteckningens namn.

Namnet på den kontrollerade ursprungsbeteckningen får kompletteras med den geografiska beteckningen ”Val de Loire” enligt de regler som fastställs i produktspecifikationen. De teckensnitt som används för den geografiska beteckningen ”Val de Loire” får varken på höjden eller på bredden vara större än två tredjedelar av de tecken som används i den kontrollerade ursprungsbeteckningens namn.

Vinerna måste i handelsdokument, förflyttningstillstånd och på etiketter presenteras tillsammans med uppgiften ”demi-sec”, ”moelleux” eller ”doux” beroende på halten jäsbart socker (glukos och fruktos) i vinet, i enlighet med de regler som fastställs i unionslagstiftningen. På etiketterna ska dessa uppgifter anges i samma synfält som namnet på den kontrollerade ursprungsbeteckningen.

Märkningen av viner med den kontrollerade ursprungsbeteckningen kan ange en mindre geografisk enhet, förutsatt – att det handlar om en registrerad plats, och – att denna plats nämns i skördedeklarationen. De bokstäver som används för denna registrerade plats får varken på höjden eller på bredden vara mer än hälften så stora som de bokstäver som används i den kontrollerade ursprungsbeteckningens namn.

Länk till produktspecifikationen

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-a87a8bc4-187d-4cf2-82e7-f4a10eb68f12

(1) EUT L 9, 11.1.2019, s. 2.