SV Europeiska unionens officiella tidning C 351/24

Offentliggörande av en ansökan om ändring i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel

(2015/C 351/12)

Genom detta offentliggörande tillgodoses den rätt att göra invändningar som fastställs i artikel 51 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 (1).

ANSÖKAN OM GODKÄNNANDE AV EN ANNAN ÄNDRING ÄN EN MINDRE ÄNDRING AV PRODUKTSPECIFIKATIONEN FÖR EN SKYDDAD URSPRUNGSBETECKNING ELLER EN SKYDDAD GEOGRAFISK BETECKNING

Ansökan om godkännande av en ändring i enlighet med artikel 53.2 första stycket i förordning (EU) nr 1151/2012.

”CARCIOFO SPINOSO DI SARDEGNA”

EU-nr: IT-PDO-0105-01325 – 7.4.2015

SUB ( X ) SGB ( )

1. Ansökande grupp och berättigat intresse

Consorzio di Tutela del Carciofo Spinoso di Sardegna D.O.P. Corso Europa 33 07039 Valledoria (SS) ITALIEN Tfn/Fax: +39 079582248 E-post: carcspindisardegna@tiscali.it

Consorzio di Tutela del Carciofo Spinoso di Sardegna D.O.P. har rätt att lämna in ansökan om ändring på grundval av artikel 13.1 i Decreto del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali n. 12511 av den 14 oktober 2013.

2. Medlemsstat eller tredjeland

Italien

3. Rubrik i produktspecifikationen som berörs av ändringen

— ☐ Produktnamn — ☒ Produktbeskrivning — ☐ Geografiskt område — ☐ Ursprungsbevis — ☒ Framställningsmetod — ☒ Samband med området — ☐ Märkning — ☒ Annat [Förpackning]

4. Typ av ändring(ar)

— ☒ Ändring av produktspecifikationen för en registrerad SUB eller SGB som inte kan anses som en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 i förordning (EU) nr 1151/2012. — ☐ Ändring av produktspecifikationen för en registrerad SUB eller SGB, för vilken det inte har offentliggjorts något sammanfattande dokumentet (eller motsvarande), som inte kan anses som en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 i förordning (EU) nr 1151/2012.

5. Ändring(ar)

Produktbeskrivning

Enligt ansökan bör artikel 2 i produktspecifikationen ändras på följande sätt:

”Färg: grön med omfattande brunvioletta färgskiftningar.”

ska ersättas med

”Färg: grön, ibland med omfattande brunvioletta färgskiftningar.”

Denna ändring motiveras av att färgskiftningarna inte alltid är så tydliga och inte till färgen avviker så mycket från korgbladens grundfärg. Detta faktum skulle kunna leda till svårigheter vad gäller bedömning och tolkning i samband med kvalitetskontrollen av produkten.

I ansökan anges också att följande stycke om kemiska egenskaper hos ”Carciofo Spinoso di Sardegna” SUB bör utgå:

”järn: högst 0,80 mg per 100 g färsksubstans;”

En analys av variationerna i järnhalt (Fe) mellan produktionsåren 2012-2013 och 2013-2014 visar på stora variationer (P<0,001), med medelvärden på 0,55 ± 0,17 mg/100g för produktionsåret 2012-2013 och på 1,25 ± 0,54 för produktionsåret 2013-2014.

Skillnaderna i järnhalt mellan åren kan förklaras med skillnader i de meteorologiska förhållandena, särskilt fördelningen av nederbörden, vilken kan påverka hur mycket järn som tas upp ur jorden.

Man anser emellertid att järnhalten inte är relevant när det gäller att definiera kronärtskockor av typen ”Carciofo Spinoso di Sardegna” (SUB), då en avvikelse vad gäller järnhalten kan innebära att produkter, som i övrigt uppfyller alla krav i produktspecifikationen, underkänns. Artikel 2 i produktspecifikationen bör därför ändras så att uppgifterna om järnhalt under produkternas kemiska egenskaper utgår.

Framställningsmetod

Enligt ansökan bör artikel 5 i produktspecifikationen ändras på följande sätt:

Texten ”Odlingstätheten ska ligga på mellan 0,7 och 1,2 plantor per kvadratmeter”

ska ersättas med

”Odlingstätheten ska ligga på mellan 0,6 och 1,2 plantor per kvadratmeter. Odlingarna kan vara ettåriga eller fleråriga.”

Minskningen av antalet plantor per kvadratmeter görs av odlingstekniska skäl, av mekaniseringsskäl och på grund av att det är nödvändigt att effektivisera och förbättra hållbarheten inom växtskyddet. Genom att avstånden inom raderna ökas får skördemaskinerna bättre utrymme för att arbeta och det blir också lättare att rensa bort ogräs och lokalt begränsa ogräsets spridning. Genom att antalet plantor per kvadratmeter minskas kan varje enskild planta skötas mer effektivt, så att den och ger en bättre avkastning, särskilt i de fall då man använder ympade plantor som erhålls genom mikroförökning, som vanligen är livskraftigare och friskare.

Genom att antalet plantor per kvadratmeter minskar kan man dessutom minska förekomsten av växtsjukdomar som falsk mjöldagg, mjöldagg och gråmögel genom att odlingarna blir luftigare och genom att behandlingarna med växtskyddsmedel därigenom kan minskas och blir mer effektiva.

Samband med området

Det faktum att villkoren avseende järnhalt tas bort enligt begäran påverkar inte produktens särart. Det som gör att ”Carciofo Spinoso di Sardegna” skiljer sig från andra kronärtskockor är bland annat dess harmoniska smak, vilken beror på halten av kolhydrater och polyfenoler och den låga natriumhalten. Dessa faktorer gör att det alltid har varit möjligt att äta ”Carciofo Spinoso di Sardegna” rå, vilket skiljer produkten från andra kronärtskockor och vilket knyter produkten till dess ursprungsområde.

Förpackning

Stycket

”Kronärtskockor med den skyddade ursprungsbeteckningen ’Carciofo Spinoso di Sardegna’ säljs i följande slutna behållare, som ska vara märkta med logotypen:

— Brickor med 2–12 hela och/eller delade blomkorgar.

— Korgar i material avsett för livsmedel innehållande 0,5–5 kg.

— Lådor i trä, papp eller plast avsett för livsmedel innehållande 4–60 blomkorgar.”

ska ersättas med

”Kronärtskockor med den skyddade ursprungsbeteckningen ’Carciofo Spinoso di Sardegna’ säljs i följande slutna eller öppna behållare, som ska vara märkta med logotypen:

Slutna behållare:

— Brickor med 1–12 hela och/eller delade blomkorgar.

— Korgar i material avsett för livsmedel innehållande 0,5–5 kg.

— Förpackningar i trä, kartong eller livsmedelsplast med 1–60 blomkorgar, med eller utan stjälk, i lämplig storlek beroende på antalet blomkorgar i förpackningen.

Öppna behållare:

— Förpackningar med hela blomkorgar (1–6), försedda med ett förseglande band med identifieringsuppgifter. Förseglingsbandet ska täcka en eller flera blomkorgar, högst sex stycken. På förseglingsbandet ska den skyddade beteckningens logotyp finnas och samtliga uppgifter som krävs enligt produktspecifikationen.”

De begärda ändringarna avseende förpackning och förpackningsmaterial är nödvändiga mot bakgrund av att marknaden ständigt förändras och för att stärka den skyddade ursprungsbeteckningens genomslagskraft. I nuläget är namnet ”Carciofo Spinoso di Sardegna” inte så välkänt och detta beror till viss del på de förpackningsmetoder som använts fram till nu. Genom ändringen görs det möjligt att använda förpackningar för en enda blomkorg och begreppet ”låda” ersätts av det mer generiska begreppet ”förpackning” så att det blir möjligt att även använda andra typer av förslutna förpackningar som påsar och s.k. flow packs. Slutligen görs det möjligt att saluföra ”Carciofo Spinoso di Sardegna” i öppna förpackningar, både i form av enskilda blomkorgar eller som knippen om högst sex blomkorgar.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

”CARCIOFO SPINOSO DI SARDEGNA”

EU-nr: IT-PDO-0105-01325 – 7.4.2015

SUB ( X ) SGB ( )

1. Namn:

”Carciofo Spinoso di Sardegna”

2. Medlemsstat eller tredjeland

Italien

3. Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

3.1 Produkttyp

Klass 1.6 Frukt, grönsaker och spannmål, bearbetade eller obearbetade.

3.2 Beskrivning av den produkt för vilken beteckningen i 1 är tillämplig

Den skyddade ursprungsbeteckningen ”Carciofo Spinoso di Sardegna” avser den lokala ekotypen ”Spinoso Sardo” som tillhör arten ”Cynara scolymus” och kännetecknas av följande morfologiska egenskaper: flerårig rak, medelhög rotstocksväxt vars huvudsakliga blomkorg befinner sig på en höjd av 45–70 cm, god pollineringsförmåga, progressiv produktion. Gröna, taggiga, medelstora blad med hög heterofylli vilket visar sig genom att det förekommer en mängd blad med hel bladskiva och även andra blad som är flikiga eller oftare pennformade. Konisk, avlång, medelkompakt blomkorg med en höjd av minst 6 cm och en diameter på 6–13 cm; gröna yttre korgblad ibland med omfattande brunvioletta färgskiftningar, avlånga och spetsiga i toppen med en gul tagg längst ut; halmgula inre korgblad med violetta nerver; stjälk med en längd på 10–40 cm (enligt undantaget i förordning (EG) nr 1466/2003) och en genomsnittlig tjocklek på 1–3,5 cm.

Kronärtskockor med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Carciofo Spinoso di Sardegna” ska ha följande egenskaper:

Fysiska egenskaper: form: konisk, avlång, medelkompakt blomkorg; färg: grön, ibland med omfattande brunvioletta färgskiftningar; samt gula taggar på korgbladen; stjälkens struktur: mjäll, ätlig inre del utan trådar; ätlig del: minst 30 % av den färska blomkorgens vikt.

Kemiska egenskaper: lägsta kolhydrathalt: 2,5 g per 100 g färsk substans; lägsta halt polyfenoler: 50 mg per 100 g färsk substans; natrium: högst 0,125 g per 100 g färsk substans;

Organoleptiska egenskaper: doft: intensiv kardon- och blomdoft; konsistens: köttiga korgblad som är mjälla och knapriga vid basen; smak: utpräglad smak med balans mellan bitterhet och sötma tack vare innehållet av polyfenolföreningar och cynarin; astringens: kronärtskockans naturliga tannininnehåll är endast svagt märkbart eftersom det kompenseras av den dominerande söta smak som beror på den höga kolhydrathalten. Kronärtskockor med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Carciofo Spinoso di Sardegna” äts traditionellt råa, inte bara blomkorgen utan även stjälken, och produktens näringsämnen utnyttjas därmed bättre. Endast ”Carciofo Spinoso di Sardegna” i handelsklasserna ”Extra” och ”I” får ges den skyddade ursprungsbeteckningen.

3.3 Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

—

3.4 Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

Samtliga steg i produktionen av ”Carciofo Spinoso di Sardegna” äger rum i det avgränsade område som avses i punkt 4.

3.5 Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

För att garantera att kronärtskockor med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Carciofo Spinoso di Sardegna” kan ätas råa på traditionellt sätt är det, med tanke på att det rör sig om en mycket ömtålig produkt, nödvändigt att hålla hanteringen till ett minimum och att förpacka produkten omedelbart efter skörden. I annat fall riskerar egenskaper som färskhet, lyster och saftspänning hos blomkorg, stjälk och blad att gå förlorade. Detta krav bidrar till att bevara färskheten eftersom det innebär att den oxidering och den transpiration som produkten annars utsätts för, och som påverkar dess fysiska, organoleptiska och kemiska egenskaper, begränsas.

Kronärtskockor med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Carciofo Spinoso di Sardegna” säljs i följande slutna eller öppna behållare, som ska vara märkta med logotypen:

Slutna behållare:

— Brickor med 1–12 hela och/eller delade blomkorgar;

— Korgar i material avsett för livsmedel innehållande 0,5–5 kg.

— Förpackningar i trä, kartong eller livsmedelsplast med 1–60 blomkorgar, med eller utan stjälk, i lämplig storlek beroende på antalet blomkorgar i förpackningen.

Öppna behållare:

— Förpackningar med hela blomkorgar (1–6), försedda med ett förseglande band med identifieringsuppgifter. Förseglingsbandet ska täcka en eller flera blomkorgar, högst sex stycken. På förseglingsbandet ska den skyddade beteckningens logotyp finnas och samtliga uppgifter som krävs enligt produktspecifikationen.

Andra material som i gällande gemenskapslagstiftning anses som lämpliga för förpackning av produkten är också tillåtna. Varje förpackning ska innehålla kronärtskockor med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Carciofo Spinoso di Sardegna” ur samma produktklass. Den del av förpackningens innehåll som är synligt ska vara representativt för hela innehållet.

3.6 Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser

De etiketter som fästs på behållarna ska innehålla följande uppgifter: namnet ”Carciofo Spinoso di Sardegna” och ”SUB” samt unionens logotyp, klass ”extra” eller ”I”, storlek, antal blomkorgar, andra angivelser enligt gällande lagstiftning samt logotypen.

Logotypen för ursprungsbeteckningen utgörs av en stiliserad bild av en taggig kronärtskocka i mänsklig skepnad. Den leende munnen på grönsakens huvud får det att påminna om ett riktigt huvud, och bladen blir öppna armar som slår ut i en vänskaplig och inbjudande gest. Det budskap som logotypen förmedlar är att det rör sig om en produkt som har mild smak trots det taggiga utseendet.

Den skyddade ursprungsbeteckningen ska finnas med på etiketten med tydliga, outplånliga bokstäver vars färger ska kontrastera mot etikettens färg så att den lätt kan skiljas från alla andra beteckningar, som får anges med bokstäver som är hälften så stora som de bokstäver som används för den skyddade ursprungsbeteckningen. Det är förbjudet att lägga till beteckningar som inte uttryckligen föreskrivs. Det är dock tillåtet att använda firmanamn och privata varumärken, förutsatt att de inte är av lovordande karaktär och inte kan vara vilseledande för konsumenten.

4. Kort beskrivning av det geografiska området

Kronärtskockor med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Carciofo Spinoso di Sardegna” ska odlas och förpackas i de produktionsområden som är belägna på följande kommuners territorier:

Provinsen Cagliari: Assemini, Assemini Isola Amministrativa (I.A.), Barrali, Castiadas, Decimomannu, Decimoputzu, Donori, Elmas, Escolca (I.A.), Guasila, Mandas, Maracalagonis, Monastir, Muravera, Nuraminis, Serdiana, Pimentel, Pula, Quartu Sant’ Elena, Quartucciu, Samatzai, San Sperate, San Vito, Selargius, Selegas, Sestu, Sinnai (I.A), Ussana, Uta, Villanovafranca, Villaputzu, Villasimius, Villasor och Villaspeciosa.

Provinsen Carbonia-Iglesias: Giba, Masainas, Piscinas, San Giovanni Suergiu, Santadi, Sant’Anna Arresi, Tratalias och Villaperuccio.

Provinsen Medio Campidano: Furtei, Gonnosfanadiga, Pabillonis, Pauli Arbarei, Samassi, San Gavino Monreale, Sanluri, Sardara, Segariu, Serramanna, Serrenti, Villacidro och Villamar.

Provinsen Oristano: Arborea, Baratili San Pietro, Bauladu, Bosa, Cabras, Cuglieri, Flussio, Magomadas, Marrubiu, Milis, Mogoro, Narbolia, Nurachi, Ollastra, Oristano, Palmas Arborea, Riola Sardo, San Nicolò Arcidano, Santa Giusta, San Vero, Siamaggiore, Seneghe, Sennariolo, Simaxis, Solarussa, Terralba, Tramatza, Tresnuraghes, Uras, Zeddiani och Zerfaliu.

Provinsen Nuoro: Dorgali, Galtellì, Irgoli, Loculi, Onifai, Orosei, Posada, Siniscola och Torpè.

Provinsen Ogliastra: Arzana (I.A,), Barisardo, Baunei, Cardedu, Girasole, Lanusei (I.A.), Loceri (I.A.), Lotzorai, Tertenia och Tortolì.

Provinsen Sassari: Alghero, Banari, Castelsardo, Florinas, Ittiri, Montresta, Olmedo, Ossi, Valledoria, Viddalba, Villanova Monteleone, Porto Torres, Putifigari, Uri, Santa Maria Coghinas, Sassari, Usini, Sedini, Sennori, Sorso och Tissi.

Provinsen Olbia-Tempio: Badesi, Budoni och San Teodoro.

Det produktionsområde som avses ovan motsvarar det traditionella odlingsområdet för ”Carciofo Spinoso di Sardegna”. Dessa områden har alla de egenskaper som krävs för odlingen sett till jord- och klimatförhållanden, och här finns all den erfarenhet, alla de traditioner och all den tekniska kunskap som garanterar produktens särskilda egenskaper.

5. Samband med det geografiska området

Alla jordar som ingår i det produktionsområde som avses i punkt 4 där ”Carciofo Spinoso di Sardegna” odlas är bildade av alluvialt material. Det är relativt nybildade jordlager som är rika på fosfor, järn, magnesium, kalcium, kalium och organiska ämnen, med i stort sett neutralt eller svagt alkaliskt pH-värde.

Medeltemperaturen är 11,3 °C på vintern och omkring 24 °C på sommaren. Frost förekommer ytterst sällan och snö endast undantagsvis. Nederbörden är mycket ojämnt fördelad över året. Den är som störst under vintern och nästan obefintlig under sommaren.

De särskilda egenskaperna hos kronärtskockor med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Carciofo Spinoso di Sardegna” är en begränsad astringens, en angenäm smak som är resultatet av balansen mellan bitterhet och sötma samt ett mjällt kött som gör att produkten är lämplig att äta rå. Andra egenskaper är den höga halten av polyfenoler och andra näringsämnen och den mycket låga natriumhalten.

Sist men inte minst bidrar blomkorgens särskilda form, med korgblad som tätt överlappar varandra, till att kronärtskockan skyddas från inträngande av främmande skadliga ämnen. På så sätt garanteras dess hälsosamma egenskaper.

De egenskaper som motiverar ansökan om erkännande av ”Carciofo Spinoso di Sardegna” som en skyddad ursprungsbeteckning och som skiljer den från andra produkter i samma kategori är den begränsade astringensen, den angenäma smaken tack vare balansen mellan bitterhet och sötma, köttets mjällhet som gör att produkten är lämplig att äta rå, den höga halten av näringsämnen med renande effekt på kroppen (diuresen stimuleras, levern avgiftas, kolesterolhalten i blodet sjunker), det höga kolhydratinnehållet, mineralsalterna, järn-, kalium- och fosforinnehållet samt innehållet av olika slags vitaminer, framför allt vitamin A.

Dessa egenskaper har sitt ursprung i det nära sambandet med öns geografiska område, som är särskilt lämpligt på grund av både de traditionella odlingsmetoderna och de gynnsamma jord- och klimatförhållandena och morfologiska förhållandena. Den höga halten av kalcium, magnesium och kalium i den övervägande delen av de jordar där kronärtskockan odlas bidrar till dess tålighet för den stress som orsakas av de höga temperaturerna och den låga relativa luftfuktigheten. Dessutom möjliggör de nybildade, djupa jordarna, som huvudsakligen är bildade av alluvialt material och inte håller fast vattnet, ett optimalt upptag av fosfor, järn, kalium och andra mineralsalter, ämnen som ger de typiska egenskaperna hos ”Carciofo Spinoso di Sardegna”.

Klimatförhållandena påverkar kvaliteten hos kronärtskockorna med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Carciofo Spinoso di Sardegna” såtillvida att de är avgörande för växtens allmänna funktioner såsom fotosyntesen och upptagningen av vatten och näringsämnen. Dagsljuset är en klimatfaktor av avgörande betydelse för de kvalitativa egenskaperna hos kronärtskockor med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Carciofo Spinoso di Sardegna”. Solljusets intensitet påverkar även under vintermånaderna produktionen av reservämnen, bl.a. kolhydrater, som ger kronärtskockan dess smak och gör den särskilt lämplig att ätas rå. För övrigt kan det konstateras att solljusets intensitet i hela produktionsområdet är homogen. Växtens utveckling påverkas därför inte av latitudskillnader mellan odlingsområdena utan är densamma oavsett om området är beläget i de nordliga eller sydliga delarna.

Vid sidan av områdets naturliga miljöegenskaper har människan, tack vare sina traditioner, sin erfarenhet och sin kunskap, möjlighet att välja ut de bästa kronärtskockorna genom manuell skörd och sortering. Genom dicioccatura (avlägsnande av stjälkar som burit blomkorgar) och scarducciatura (manuellt avlägsnande av överflödiga små kronärtskockor) som utförs av specialiserad lokal arbetskraft erhåller man en utvald produkt. Den optimala kombinationen av agronomiska faktorer som planteringstid, odlingstäthet, omdömesgill bevattning, gödsling och klokt tillämpade växtskyddsmetoder samt kronärtskockans livstid på bara 1–3 år, som gör att plantorna blir mycket livskraftiga, leder till att ”Carciofo Spinoso di Sardegna” av naturen lämpar sig att ätas rå.

Historiskt sett daterar sig produktionen och odlingen av kronärtskocka och framför allt dess samband med trakten till den feniciska perioden. Produktionen har fortsatt genom århundradena fram till våra dagar och är nu av grundläggande ekonomisk betydelse för öns och landets jordbruk. Skriftliga vittnesbörd om kronärtskockans förekomst på Sardinien finns redan från 1700-talets andra hälft, i en traktat av Andrea Manca dell’Arca, en adelsman från Sassari. I dennes verk ”Sardiniens jordbruk”, som utkom 1780, ingår avsnittet ”Kardon och kronärtskocka: reproduktion, sorter, odling och användning”. Belägg för att ”Carciofo Spinoso di Sardegna” odlades under 1900-talets första årtionden finns också i Max Leopold Wagners verk ”Lantlivet på Sardinien i språkets spegling”, som utkom i Heidelberg i Tyskland 1921. Sedan 1900-talets första århundraden har jordbruket på ön genomgått en betydande modernisering och kronärtskockan, som tidigare odlades för personligt bruk, produceras nu under specialiserade former med inriktning på de nationella och internationella konsumentmarknaderna. Under denna period av genomgripande utveckling med avseende på handeln har ryktbarheten för ”Carciofo Spinoso di Sardegna” spridit sig. Kronärtskockans saluföring har definitivt inte präglats av anonymitet på de italienska marknaderna. Det sardiska ursprunget utgjorde faktiskt redan i början av 1900-talet en kvalitets- och ursprungsgaranti, och det framgår av ett flertal källor att produkten var uppskattad och eftertraktad av konsumenterna. Produktens historiska ursprung har fått konsumenten att med tiden förknippa ”Carciofo Spinoso di Sardegna” med bilden av själva Sardinien i så hög grad att beteckningen ”Carciofo Spinoso di Sardegna” i dag är vanlig på många restaurangmenyer, på handelsetiketter och i handelsdokument. Det har därför visat sig nödvändigt att formalisera den vedertagna användningen av denna beteckning för att befästa sambandet mellan produktens egenskaper och det sardinska territoriet. På så sätt skyddas konsumenterna och producenterna mot eventuell felaktig och ogrundad användning.

Hänvisning till offentliggörandet av specifikationen:

(artikel 6.1 andra stycket i denna förordning)

Ministeriet för jordbrukspolitik, livsmedel och skogsbruk har inlett det nationella invändningsförfarandet genom att offentliggöra förslaget till ändring av produktspecifikationen för den skyddade ursprungsbeteckningen ”Carciofo Spinoso di Sardegna” i Italiens officiella tidning nr 42 av den 20 februari 2015.

Den konsoliderade versionen av produktspecifikationen kan konsulteras på följande webbplats: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

Den kan också nås direkt från startsidan på webbplatsen för ministeriet för jordbrukspolitik, livsmedel och skogsbruk (http://www.politicheagricole.it) – klicka på ”Qualità e sicurezza” (längst upp till höger på skärmen) och därefter på ”Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE”.

(1) EUT L 343, 14.12.2012, s. 1.