Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33

(2023/C 34/09)

Detta meddelande offentliggörs i enlighet med artikel 17.5 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 (1).

MEDDELANDE OM GODKÄNNANDE AV EN STANDARDÄNDRING

”Rosé de Loire”

PDO-FR-A0150-AM02

Datum för meddelandet: 14.11.2022

BESKRIVNING AV OCH MOTIVERING TILL DEN ÄNDRING SOM GODKÄNTS

1. Den officiella geografiska kodexen

Kommunerna i det geografiska området och det omedelbara närområdet har uppdaterats enligt den officiella geografiska kodexen [Code officiel géographique].

Uppdateringen påverkar inte det avgränsade geografiska områdets gränser.

Punkterna 6 och 9 i det sammanfattande dokumentet har ändrats.

2. Avgränsat odlingsområde

Perioder för godkännande av ändring har lagts till.

Syftet med ändringen är att lägga till de datum då den behöriga nationella myndigheten godkände ändringar av det avgränsade odlingsområdet inom det geografiska produktionsområdet. Avgränsningen av odlingsområdet handlar om att inom det geografiska produktionsområdet fastställa vilka jordbrukslotter som lämpar sig för produktion av vin med den berörda kontrollerade ursprungsbeteckningen.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

3. Avstånd mellan stockarna

Minsta avstånd mellan stockar har minskats från 1 m till 0,90 m.

Syftet med denna ändring är att öka planteringstätheten utan att ändra avståndet mellan raderna.

Det har också lagts till en särskild bestämmelse för vinstockar på sluttningar med mer än 10 % lutning. För dessa tillåts ett minsta avstånd på 0,80 m mellan stockarna.

Denna ändring görs för att ta hänsyn till de fall då vinstockar planterats på branta sluttningar, vilket kräver särskilda metoder (plantering parallellt med sluttningen i stället för vinkelrätt mot den).

Punkt 5 i det sammanfattande dokumentet har ändrats.

4. Beskärning

Beskärningsbestämmelserna har harmoniserats för de viner som omfattas av beteckningarna i området Anjou Saumur i Loiredalen.

Syftet med denna harmonisering är att öka aktörernas kunskap och förenkla kontrollerna. Ändringen gör att vinodlare kan anpassa sig efter den allt senare frosten.

Punkt 5 i det sammanfattande dokumentet har ändrats.

5. Samband med det geografiska området

Sambandet har ändrats dels genom att det hänvisas till 2021 i stället för till 2018, och dels genom att antalet kommuner har ändrats som följd av några kommunsammanslagningar.

Punkt 8 i det sammanfattande dokumentet har ändrats.

6. Märkning

Regelverket för frivilliga uppgifter har förtydligats.

Punkt 9 i det sammanfattande dokumentet har ändrats.

7. Övergångsbestämmelser

De övergångsbestämmelser som har löpt ut har tagits bort.

En övergångsbestämmelse har lagts till för kommuner vars odlingsgräns godkändes i november 2020.

Dessa ändringar medför inga ändringar i det sammanfattande dokumentet.

8. Redaktionella ändringar

Ett visst antal redaktionella ändringar har gjorts i produktspecifikationen.

Dessa ändringar medför inga ändringar i det sammanfattande dokumentet.

9. Hänvisning till kontrollorganet

Ordalydelsen i hänvisningen till kontrollorganet har setts över och anpassats till ordalydelsen i produktspecifikationerna för andra ursprungsbeteckningar. Ändringen är endast redaktionell.

Denna ändring har inte medfört några ändringar i det sammanfattande dokumentet.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

1. Namn

Rosé de Loire

2. Typ av geografisk beteckning

SUB – Skyddad ursprungsbeteckning

3. Kategorier av vinprodukter

1. Vin

4. Beskrivning av vinet eller vinerna

KORT BESKRIVNING

Vinerna är stilla torra roséviner med följande viktigaste analytiska egenskaper:

— Vinernas naturliga alkoholhalt är minst 9,5 volymprocent.

— Efter jäsning har vinerna en halt av jäsbart socker (glukos + fruktos) på mindre än 3 gram per liter.

— Före tappning har vinerna en total syrahalt på högst 91,84 milliekvivalenter per liter.

— Efter berikning har vinerna en total alkoholhalt på högst 12,5 volymprocent. Den totala halten flyktiga syror och den totala svaveldioxidhalten ska följa de regler som fastställs i EU-lagstiftningen.

”Rosé de Loire” är ett torrt vin. Det är i allmänhet laxrosa till färgen. Dess lätta aromer påminner ofta om körsbär och jordgubbar. Smaken är kraftfull, frisk, rund och harmonisk. Vinet är friskt och läskande och ger samma känsla som när man biter genom skalet på en mogen frukt, och vinet bör drickas ungt för att verkligen komma till sin rätt.

Allmänna analytiska egenskaper Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) Lägsta totala syrahalt Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

5. Vinframställningsmetoder

5.1. Särskilda oenologiska metoder

1. Planteringstäthet – avstånd

Odlingsmetoder

Planteringstätheten ska vara minst 4 000 stockar per hektar. Avståndet mellan raderna får inte överstiga 2,50 meter och avståndet mellan vinstockarna i samma rad måste vara minst 0,90 meter. Vinodlingar där avstånden mellan vinstockarna i samma rad är mindre än 0,90 meter men minst 0,80 meter, och som sluttar mer än 10 %, har rätt att använda den kontrollerade ursprungsbeteckningen för skörden. Vinodlingar med en planteringstäthet på mindre än 4 000 stockar per hektar men minst 3 300 stockar per hektar har vid skörden rätt att använda den kontrollerade ursprungsbeteckningen förutsatt att produktspecifikationens bestämmelser om uppbindning och bladverkets höjd följs. I vinodlingarna får avståndet mellan raderna inte överstiga 3 meter och avståndet mellan vinstockarna i samma rad måste vara minst 1 meter.

2. Beskärnings- och uppbindningsbestämmelser

Odlingsmetoder

Vinstockarna beskärs med högst tolv skott per stock, oavsett om detta görs genom kortskottsbeskärning, långskottsbeskärning eller blandad beskärning. Vinstockarna får beskäras med två extra skott per vinstock under förutsättning att det finns högst tolv fruktbärande grenar per vinstock det året, under det fenologiska stadiet motsvarande elva eller tolv blad (separata blomskott).

Det uppbundna bladverkets höjd ska minst vara lika med 0,6 gånger radavståndet. Bladverkets höjd mäts mellan bladverkets nedre gräns (som ska ligga minst 0,40 meter över marken) och den övre gränsen för beskärningen (som ska vara minst 0,20 meter högre än den högsta uppbindningstråden).

Vinodlingar med en planteringstäthet på mindre än 4 000 stockar per hektar men minst 3 300 stockar per hektar ska dessutom uppfylla följande uppbindningsbestämmelser: uppbindningsstolparna ska vara minst 1,90 meter över marken, uppbindningen ska ha fyra trådnivåer och den översta tråden ska minst ligga 1,85 meter över marken.

3. Bevattning

Odlingsmetoder

Konstbevattning är inte tillåten.

4.

Specifika oenologiska metoder

Vid framställningen av roséviner är det förbjudet att använda kol för oenologiskt bruk, enskilt eller som blandning i beredningar.

All användning av ekspån är förbjuden.

Efter berikning har vinerna en total alkoholhalt på högst 12,5 volymprocent.

Därutöver måste vinerna uppfylla alla oenologiska krav i EU:s regelverk och i den franska lagen om jordbruk och fiske (Code rural et de la pêche maritime).

5.2. Högsta avkastning

72 hektoliter/hektar.

6. Avgränsat geografiskt område

Samtliga steg i produktionsprocessen äger rum i det geografiska område som omfattar följande kommuner, på grundval av den officiella geografiska kodexen från 2021:

— Departementet Deux-Sèvres: Brion-près-Thouet, Loretz-d’Argenton, Louzy, Plaine-et-Vallées (endast området i den delegerade kommunen Oiron), Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars (endast området i de delegerade kommunerna Mauzé-Thouarsais, Sainte-Radegonde och i den tidigare kommunen Thouars), Tourtenay och Val en Vignes (endast området i de delegerade kommunerna Bouillé-Saint-Paul, Cersay och Saint-Pierre-à-Champ).

— Departementet Indre-et-Loire: Amboise, Anché, Artannes-sur-Indre, Athée-sur-Cher, Avoine, Avon-les-Roches, Azay-le-Rideau, Azay-sur-Cher, Beaumont-en-Véron, Benais, Bléré, Bossay-sur-Claise, Bourgueil, Brizay, Candes-Saint-Martin, Cangey, Chambray-lès-Tours, Chançay, Chanceaux-sur-Choisille, La Chapelle-sur-Loire, Chargé, Cheillé, Chemillé-sur-Indrois, Chenonceaux, Chinon, Chisseaux, Chouzé-sur-Loire, Cinais, Cinq-Mars-la-Pile, Civray-de-Touraine, Coteaux-sur-Loire, Couziers, Cravant-les-Côteaux, La Croix-en-Touraine, Crouzilles, Dierre, Draché, Epeigné-les-Bois, Esvres, Fondettes, Francueil, Genillé, Huismes, L'Île-Bouchard, Joué-lès-Tours, Langeais (endast området i den delegerade kommunen Langeais), Larçay, Lémeré, Lerné, Lignières-de-Touraine, Ligré, Limeray, Lussault-sur-Loire, Luynes, Luzillé, Marçay, Montlouis-sur-Loire, Montreuil-en-Touraine, Mosnes, Nazelles-Négron, Neuillé-le-Lierre, Noizay, Panzoult, Parçay-Meslay, Pocé-sur-Cisse, Pont-de-Ruan, Razines, Restigné, Reugny, Rigny-Ussé, Rivarennes, Rivière, La Roche-Clermault, Rochecorbon, Saché, Saint-Avertin, Saint-Benoît-la-Forêt, Sainte-Maure-de-Touraine, Saint-Etienne-de-Chigny, Saint-Germain-sur-Vienne, Saint-Martin-le-Beau, Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Saint-Ouen-les-Vignes, Saint-Règle, Savigny-en-Véron, Savonnières, Sazilly, Seuilly, Souvigny-de-Touraine, Tavant, Theneuil, Thilouze, Thizay, Tours, Vallères, Véretz, Vernou-sur-Brenne, Villaines-les-Rochers och Vouvray.

— Departementet Loir-et-Cher: Angé, Blois, Chailles, Châteauvieux, Châtillon-sur-Cher, Chaumont-sur-Loire, Chémery, Chissay-en-Touraine, Choussy, Le Controis-en-Sologne (endast området i de delegerade kommunerna Contres och Thenay), Couddes, Couffy, Faverolles-sur-Cher, Mareuil-sur-Cher, Méhers, Mesland, Meusnes, Monteaux, Monthou-sur-Bièvre, Monthou-sur-Cher, Montrichard Val de Cher, Noyers-sur-Cher, Oisly, Pontlevoy, Pouillé, Rilly-sur-Loire, Saint-Aignan, Saint-Georges-sur-Cher, Saint-Julien-de-Chédon, Saint-Romain-sur-Cher, Sassay, Seigy, Seur, Soings-en-Sologne, Thésée, Valaire, Valencisse (endast området i de delegerade kommunerna Chambon-sur-Cisse och Molineuf) Vallières-les-Grandes, Valloire-sur-Cisse (endast området i den delegerade kommunen Chouzy-sur-Cisse) och Veuzain-sur-Loire (endast området i den delegerade kommunen Onzain).

— Departementet Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon, Bellevigne-les-Châteaux, Blaison-Saint-Sulpice, Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (endast området i de delegerade kommunerna Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire och Vauchrétien), Brossay, Cernusson, Chacé, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (endast området i de delegerade kommunerna Chanzeaux, La Jumellière och Valanjou), Cizay-la-Madeleine, Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou, Épieds, Fontevraud-l'Abbaye, Les Garennes sur Loire, Gennes-Val-de-Loire (endast området i de delegerade kommunerna Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies och Le Thoureil), Huillé-Lézigné (endast området i den delegerade kommunen Huillé), Ingrandes-Le Fresne sur Loire (endast det område som tidigare utgjorde kommunen Ingrandes), Jarzé Villages (endast området i den delegerade kommunen Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon, Mauges-sur-Loire (endast området i de delegerade kommunerna La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine och Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (endast området i den delegerade kommunen Fontaine-Milon), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d'Anjou (endast området i de delegerade kommunerna Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré och La Varenne), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rives-de-Loir-en-Anjou (endast området i den delegerade kommunen Villevêque), Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saumur, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou, Tuffalun, Turquant, Les Ulmes, Val-du-Layon, Varennes-sur-Loire, Varrains och Vaudelnay.

— Departementet Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay och Les Trois-Moutiers.

Kartor över det geografiska området finns på webbplatsen för Institut national de l’origine et de la qualité (INAO).

7. Druvsorter

Cabernet franc N

Cabernet sauvignon N

Gamay N

Grolleau N

Grolleau gris G

Pineau d’aunis N

Pinot noir N

8. Beskrivning av samband

8.1.

a) Beskrivning av naturliga faktorer som bidrar till sambandet

Det geografiska området sträcker sig över en böljande högslätt som geologiskt motsvarar de äldsta formationerna i utlöparna från det armorikanska massivet och de yngre formationerna från mesozoikum och i mindre utsträckning från tertiärtiden i Parisbäckenets sydvästra utkant. Det geografiska området följer Loirefloden och dess tillflöden – Vienne, Indre och Cher – i ungefär 200 km. År 2021 omfattar området 226 kommuner, varav några är berömda på grund av sina slott.

De avgränsade odlingsområden som används för skörd av druvor består av skiffer- eller lerskifferjord i den västra delen och av ler- och kalkhaltig jord (från tidsperioderna cenomanium, turon, seron och eocen) i den östra. Det geologiska lagret från turonperioden är avgörande. Det är ursprunget till den kalktuff som har brutits på en mängd platser och har använts för att bygga Loiredalens slott och mer generellt bidragit till regionens arkitektur. Stenbrytningen har samtidigt gett upphov till oräkneliga hålrum. Stenbrotten har omvandlats till källare, med en konstant temperatur och luftfuktighet, där man har odlat svamp och lagrat vin. Markerna har en måttligt god förmåga att hålla vatten och är väldränerade.

Klimatet är ett kustklimat. I områdets östra utkant, i vinodlingsområdet Sologne, är dock klimatet mer kontinentalt, med en något högre årsnederbörd än resten av det geografiska området, 550–650 millimeter per år. I väster är klimatet mer påverkat av kustklimatet, temperaturen är jämn, vintrarna är milda och somrarna svala. Ju längre österut, desto mer tenderar dock temperaturen att variera. Nätverket av Loirefloden och dess tillflöden har överlag en viktig temperaturreglerande funktion.

b) Beskrivning av mänskliga faktorer som bidrar till sambandet

Vinodlingen har en förhållandevis lång historia i området och är knuten till framväxten av en mängd kloster. Saint Grégoire de Tours skriver i sin Histoire de France om en utbredd vinodling i området på 500-talet och beskriver användningen av ”skrämmor” för att jaga bort fåglar från odlingarna när druvorna mognade. På 1400-talet, då druvsorten breton infördes, vilket i själva verket är druvsorten cabernet franc N, som har sitt ursprung i Bordelais, utvecklade producenterna ett nytt rosévin, som kom att kallas ”clairet” och som har karakteristiska aromer av röda bär. De första historiska spåren ser vi när invånarna i Saumur erbjuder Johan V, hertigen av Bretagne, två ”busses” (dvs. 536 liter) ”clairet”.

Lite längre österut framställs roséviner även i provinsen Touraine. Några kommuner vid Loireflodens högra strand blev med tiden ganska berömda för dessa viner. Vingårdarna i Blois, Azay-le-Rideau och Mesland är betydande producenter. Kommunen Cinq-Mars-La-Pile framställer erkända viner och den lokala druvsorten grolleau N utvecklas kraftigt. I början av 1800-talet är denna druvsort mycket vanlig i Anjou, särskilt i kantonerna Thouarcé och Brissac.

Det geografiska området, med variationen av jordmåner och klimatförhållanden, bidrar till en mångfald av druvsorter. I Anjou odlas framför allt druvsorterna cabernet franc N, cabernet-sauvignon N, grolleau N och grolleau gris G. I Touraine, på Loireflodens högra strand, är det druvsorten grolleau N som är vanligast. Druvsorten gamay N används också i hela vinodlingsområdet, liksom även i mindre omfattning pineau d’aunis N och mer lokalt druvsorten pinot noir N.

I början av 1900-talet utvecklas produktionen av stora volymer roséviner som kallas ”rouget” i Anjou och ”vin gris” i Touraine. I början av 1970-talet ansöker producenterna i Val de Loire om erkännande, eftersom de vill förstärka detta torra rosévins anseende och bevara dess identitet. Den kontrollerade ursprungsbeteckningen ”Rosé de Loire” godkänns 1974.

8.2.

2. Uppgifter om produktens kvalitet och egenskaper

”Rosé de Loire” är ett torrt vin. Det är i allmänhet laxrosa till färgen. Dess lätta aromer påminner ofta om körsbär och jordgubbar. Smaken är kraftfull, frisk, rund och harmonisk. Vinet är friskt och läskande och ger samma känsla som när man biter genom skalet på en mogen frukt, och vinet bör drickas ungt för att verkligen komma till sin rätt.

3. Samverkan mellan sambanden

Det viktiga nät av vattendrag som bildas av Loirefloden, Vienne, Cher och Indre har under tidens gång mejslat fram den böljande högplatån av hårda klippor från paleozoikum och mjuka klippor från mesozoikum och tertiärtiden. Vingårdar etablerades genom kyrkans inflytande under medeltiden och utvecklades i Anjou och Tourain över nästan 200 kilometer längs floden och dess tillflöden.

Under årens lopp har producenterna föredragit att plantera druvsorterna cabernet franc N och grolleau N i det geografiska områdets västra del, medan de i den östra delen framför allt har planterat druvsorterna gamay N och pineau d’aunis N. Det geografiska områdets sammansättning och kustklimat styr deras val. Dessa druvsorter har passat väl in i de varierande vinodlingsförutsättningar som producenterna har. Av tradition utgörs jordbrukslotterna i det avgränsade området för skörd av druvor endast av lotter som har väldränerad mark med ler- och kalkhaltig eller skifferhaltig jord.

Framställningen av de friska, unika och lätta vinerna ”rouget” och ”vin gris”, med låg alkoholhalt, utvecklades i början av 1900-talet. Genom årens lopp har aktörerna tagit vara på de unika särdragen i sin produktion, dels genom att välja druvsammansättningar som gynnar utvecklingen av vinernas aromatiska potential, dels genom en optimal skötsel av vinstockarna och deras produktionspotential, i form av mycket noggrann beskärning och uppbindning.

Framgångarna med denna produktion kröntes 1974 då den kontrollerade ursprungsbeteckningen ”Rosé de Loire” godkändes. Utvecklingen och producenternas yrkeskunnande tillsammans med deras historiska anknytning till vinodlingen i Loiredalen har befäst den kontrollerade ursprungsbeteckningens anseende och den har rönt stora framgångar sedan godkännandet.

9. Väsentliga ytterligare villkor (förpackning, märkning, andra krav)

Märkning

Rättslig ram

EU-lagstiftning

Typ av ytterligare villkor

Kompletterande bestämmelser om märkning

Beskrivning av villkoret

Alla frivilliga uppgifter, vilkas användning enligt EU:s regelverk får regleras av medlemsstaterna, ska anges på etiketterna med bokstäver som varken på höjden eller på bredden får vara mer än dubbelt så stora som de bokstäver som används i den kontrollerade ursprungsbeteckningens namn.

Namnet på den kontrollerade ursprungsbeteckningen får kompletteras med den geografiska beteckningen ”Val de Loire” enligt de regler som fastställs i produktspecifikationen. De bokstäver som används för den geografiska beteckningen ”Val de Loire” får varken på höjden eller på bredden vara större än två tredjedelar av de bokstäver som används i den kontrollerade ursprungsbeteckningens namn.

Märkningen av viner med den kontrollerade ursprungsbeteckningen kan ange en mindre geografisk enhet, förutsatt att: — det rör sig om en registrerad plats, — denna plats nämns i skördedeklarationen. De bokstäver som används för denna registrerade plats får varken på höjden eller på bredden vara mer än hälften så stora som de bokstäver som används i den kontrollerade ursprungsbeteckningens namn.

Omedelbart närområde

Rättslig ram

EU-lagstiftning

Typ av ytterligare villkor

Undantag med avseende på produktionen i det avgränsade geografiska området

Beskrivning av villkoret

Det omedelbara närområdet, som fastställts genom undantag för framställning och beredning av viner, omfattar följande kommuners områden, på grundval av 2021 års officiella geografiska kodex:

— Departementet Indre: Fontguenand, Lye, La Vernelle, Veuil och Villentrois-Faverolles-en-Berry.

— Departementet Indre-et-Loire: Chaveignes, Chezelles, Crissay-sur-Manse och Saint-Nicolas-de-Bourgueil.

— Departementet Loir-et-Cher: Candé-sur-Beuvron, Cheverny, Cormeray, Le Controis-en-Sologne (endast områdena i de delegerade kommunerna Feings, Fougères-sur-Bièvre och Ouchamps), Cormeray, Fresnes, Les Montils, Mont-près-Chambord och Sambin.

— Departementet Loire-Atlantique: Ancenis-Saint-Géréon (endast det område som tidigare utgjorde kommunen Ancenis), Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (endast området i den delegerade kommunen Anetz) och Vallet.

— Departementet Maine-et-Loire: Orée d'Anjou (endast det område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Saint-Laurent-des-Autels) och Saint-Martin-du-Fouilloux.

Länk till produktspecifikationen

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-a21d352f-67ba-47df-a154-3ca40f598bb4

(1) EUT L 9, 11.1.2019, s. 2.