C 18/72

Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33

(2020/C 18/12)

Detta meddelande offentliggörs i enlighet med artikel 17.5 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 av den 17 oktober 2018 (1).

MEDDELANDE OM GODKÄNNANDE AV STANDARDÄNDRING

”PANCIU”

Referensnummer: PDO-RO-A1584-AM01

Datum för meddelandet: 9.10.2019

BESKRIVNING AV OCH MOTIVERING TILL DEN ÄNDRING SOM GODKÄNTS

1. Ändring av avkastningen från vinodlingen

Beskrivning och motivering

Specifikationen har ändrats med avseende på avkastningen, en ändring som påverkar det sammanfattande dokumentet.

Skälet till ändringen är den ökande avkastningen till följd av att stora områden håller på att omplanteras med en täthet på över 4 000 plantor per hektar med kloner som ger högre avkastning och förbättrad kvalitet. Även om avkastningen har ökat har användningen av ny teknik gjort det möjligt att bibehålla den kvalitet som den kontrollerade ursprungsbeteckningen står för.

2. Ändring av det område där vinerna framställs

Beskrivning och motivering

Ytterligare bestämmelser har lagts till i specifikationen så att vinet kan framställas utanför det avgränsade området för den skyddade ursprungsbeteckningen, i det närliggande området i samma administrativa enhet, som har tillgång till högkvalitativ utrustning för vinframställning vid en kontrollerad temperatur som bevarar den aromatiska potentialen hos vissa av de sorter som är typiska för denna kontrollerade ursprungsbeteckning.

Ändringen påverkar inte det sammanfattande dokumentet.

3. Tillägg av särskilda metoder för framställning av roséviner

Beskrivning och motivering

Särskild teknik har lagts till i specifikationen så att vita viner och roséviner även kan framställas från sorterna pinot gris och traminer roz. Detta blev nödvändigt till följd av att vinframställningstekniken har ändrats och konsumenterna föredrar roséviner som framställs från dessa sorter, som har särskilda egenskaper.

Detta påverkar inte det sammanfattande dokumentet.

4. Ändring av villkor för klassificering av tillverkning

Beskrivning och motivering

Bestämmelserna har omformulerats när det gäller villkoren för klassificering av framställning av DOC-viner om producenterna anser detta nödvändigt när vissa kvalitetsegenskaper hos det vin som framställs inte längre garanteras och inte uppfyller kraven för ursprungsbeteckningen.

Ändringen påverkar inte det sammanfattande dokumentet.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

1. Produktens namn

Panciu

2. Typ av geografisk beteckning

SUB – Skyddad ursprungsbeteckning

3. Kategorier av vinprodukter

1. Vin

4. Beskrivning av vinet eller vinerna

Fysikalisk-kemiska och organoleptiska egenskaper – vita viner/roséviner

De vita vinerna har en aromatisk mångfald, med citrus- och örttoner som bidrar med livlighet och friskhet, rosdoft (șarba), medelhög syrahalt med en tydlig friskhet och en sötaktig arom av tropisk frukt eller vinblomma, delikata toner av äpple och blommor (fetească regală), smöriga toner och aromer av tropisk frukt med optimal syrahalt (chardonnay) och diskreta toner av färsk frukt.

Allmänna analytiska egenskaper Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) 15 Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) 9 Lägsta totala syrahalt 3,5 gram per liter uttryckt som vinsyra Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) 18 Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) 200

Fysikalisk-kemiska och organoleptiska parametrar – röda viner

De röda vinerna har en medelfyllig smak med aromatiska toner av hallon, plommon och röda vinbär. Den aromatiska potentialen varierar från aromer av grön paprika till övermogna svarta vinbär (cabernet sauvignon), samt aromer av mogna röda bär, med toner av russin, svartpeppar och en färgintensitet som utvecklas i takt med att de lagras, samt en optimal alkoholhalt, som ger övervägande torra och halvtorra viner, vilket framhäver den subtila karaktär och arom som är specifik för sorten (fetească neagră).

Allmänna analytiska egenskaper Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) 15,00 Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) 9,00 Lägsta totala syrahalt 3,5 gram per liter uttryckt som vinsyra Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) 20 Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) 150

5. Vinframställningsmetoder

a. Grundläggande oenologiska metoder

Odlingsmetoder

Odlingsmetod

— Minst 3 000 plantor per hektar

— Bevattning: När jord- och klimatförhållandena kräver det finns droppbevattningssystem och fler sådana kommer att installeras. Dessa system ska användas på ett sätt som säkerställer att de inte har en negativ inverkan på druvornas kvalitet.

b. Högsta avkastning

Muscat ottonel, tămâioasă românească, chardonnay, pinot gris, sauvignon, traminer alb

15 000 kg druvor per hektar

Fetească albă, riesling de rhin, aligote, băbească gri, șarba, traminer roz

16 500 kilogram druvor per hektar

Fetească regală, galbenă de odobești, crâmpoșie, crâmpoșie selecționată, frâncușă, mustoasă de măderat, furmint, riesling italian

19 000 kilogram druvor per hektar

Cabernet sauvignon, fetească neagră, pinot noir, merlot

16 500 kilogram druvor per hektar

băbească neagră, burgund mare

17 500 kilogram druvor per hektar

Codană, arcaș, negru aromat, portugais bleu, cadarcă, plăvaie

21 000 kilogram druvor per hektar

Muscat ottonel, tămâioasă românească, chardonnay, pinot gris, sauvignon, traminer alb

116 hektoliter per hektar

Fetească albă, riesling de rhin, aligote, băbească gri, șarba, traminer roz

127 hektoliter per hektar

Fetească regală, galbenă de odobești, crâmpoșie, crâmpoșie selecționată, frâncușă, mustoasă de măderat, furmint, riesling italian

146 hektoliter per hektar

Plăvaie

162 hektoliter per hektar

Cabernet sauvignon, fetească neagră, pinot noir, merlot

127 hektoliter per hektar

băbească neagră, burgund mare

135 hektoliter per hektar

Codană, arcaș, negru aromat, portugais bleu, cadarcă

162 hektoliter per hektar

6. Avgränsat geografiskt område

Vrancea:

— Kommuner: Panciu, Crucea de Sus, Dumbrava, Crucea de Jos, Satu Nou, Neicu

— Kommuner: Moviliţa, Diocheti-Rediu, Moviliţa Trotuşanu, Frecăţei, Văleni

— Kommuner: Străoane, Repedea, Muncelu, Văleni

— Kommuner: Fitioneşti, Holbăneşti, Ghimiceşti, Ciolăneşti, Mănăstioara

— Kommuner: Mărăşeşti, Haret, Călimăneşti, Modruzeni, Siretu, Tişiţa, Pădureni

— Kommuner: Ţifeşti, Sârbi, Oleşeşti, Vităneşti, Clipiceşti, Bătineşti, Igeşti, Pătrăşcani

— Kommuner: Păuneşti, Viişoara

— Kommuner: Rugineşti, Copăceşti, Văleni, Angheleşti

— Kommuner: Pufeşti, Domneşti-Târg, Ciorani, Domneşti-Sat

7. Huvudsakliga druvsorter

Galbenă de Odobeşti B – galbenă de căpătanu, galbenă uriaşă, galbenă

Şarba B

Tămâioasă românească B – busuioacă de moldova, muscat blanc à petits grains

Traminer aromat alb B

Pinot gris G – affumé, grau burgunder, grauburgunder, grauer mönch, pinot cendré, pinot grigio, ruländer

Arcaş N

Băbească gri G

Burgund mare N – grosser burgunder, grossburgunder, blaufränkisch, kékfrankos, frankovka, lemberger

Cadarcă N – schwarzer kadarka, rubinroter kadarka, lugojană, gâmză, fekete budai

Crâmpoşie B

Crâmpoşie selecţionată B

Frâncuşă B – vinoasă, mildweisser, mustoasă de moldova, poamă creaţă

Furmint B – furmin, şom szalai, szegszolo

Codană N

Mustoasă de măderat B – lampau, lampor, mustafer, mustos feher, straftraube

Riesling de rhin B – weisser riesling, white riesling

Traminer roz Rs – rosetraminer, savagnin roz, gewürztraminer

Tămâioasă românească B – rumänische weihrauchtraube, tamianka

Negru aromat N

Pinot noir N – blauer spätburgunder, burgund mic, burgunder roter, klăvner morillon noir

Pinot noir N – spätburgunder, pinot nero

Portugais bleu N – blauer portugieser, oporto, portugieser

Plăvaie B – bălană, plăvană, poamă bălaie

Aligoté B – plant de trois, plant gris, vert blanc, troyen blanc

Chardonnay B – gentil blanc, pinot blanc chardonnay

8. Beskrivning av samband

Samband med det avgränsade området

Detaljerade uppgifter om det geografiska området

Litologiskt substrat: utlöpande glacis som är ett resultat av den successiva sammanflätningen av alluvier från kvartärtiden, vilka blir lägre och yngre mot öst i den ordning de avlagrades av de floder som skär tvärsöver Karpaterna och Subkarpaterna. Dessa avlagringar utgörs av ansamlingar av grus och sand som täcks av ett lager av kvartärsediment av leraktig lössjord som ligger ovanpå havssediment (märgel, lera, sand) från pliocen.

Topografi: utgörs av två funktionella underenheter i form av utlöpare: den höga utlöparen (äldre och mellersta pleistocen) och den låga utlöparen (yngre pleistocen–holocen), som sträcker sig till den nuvarande floden Siret. Vinodlingen har utvecklats maximalt i dessa områden, främst tack vare de varierande höjderna och exponeringen av sluttningarna.

Klimat: Typiskt för skogsstäppen i det tempererade inlandsklimatet, influerat av skandinavisk-baltiska luftmassor från norr, som kombineras med varma tropiska medelhavsluftmassor från söder. Detta ger utmärkta förutsättningar för odling av högkvalitativa druvsorter, främst tack vare sol- och temperaturmässiga växlingar och gynnsam nederbörd. Den årliga medeltemperaturen, den genomsnittliga årsnederbörden och i synnerhet strålningsflödet och solstrålningsvinkeln skapar optimala förhållanden för vinodling. Jordarter: Jordarten ger denna vingård de mest gynnsamma fysikalisk-kemiska och hydrofysiska egenskaperna för vinodling: porositet, luftning, permittivitet, glomerulär struktur och god vertikal dränering av regnvatten. Dessa förhållanden bidrar till att begränsa svampsjukdomar och gör vingårdarna relativt lättarbetade. Typologiskt sett utgörs jordarterna av framför allt mollisola jordarter (kambiska och argillisk-illuviala) och skogsjord. Den kambiska svartjorden samlar alla gynnsamma kemisk-biologiska och näringsmässiga egenskaper.

Produktuppgifter

De vita vinerna utmärker sig genom sin extraktiva karaktär, balanserade struktur och goda syrahalt, som är ett resultat av sluttningarnas sydöstliga exponering och även odlingsmetoderna, som möjliggör en måttlig produktionsnivå.

De röda vinerna är berömda för sin finess, sina lätta tanniner och sin intensiva färg.

Arkeologiska bevis som upptäckts i regionen tyder på att vinstockar odlades av de fria dakerna som befolkade denna region i Rumänien. Detta bekräftas av arkeologiska fynd försedda med dekorativa motiv föreställande en vinstock med druvor. Redan 1527 hänvisade Georg von Reichersterffer, Ferdinand av Habsburgs sändebud till Petru Rareș, härskare över Moldavien, i sin reseberättelse till den vinodling i området som då var känd under namnet Cruci (Podgoria Crucilor). Ytterligare hänvisningar finns i Codex Bandinus, där det anges att ”det framställs så mycket vin i hela den södra delen av Moldavien att en vadră (hink) vin under skörd säljs för fyra parale (cent) och under vintern för sex eller sju cent”.

Avgörande faktorer

Den höga utlöparen (äldre och mellersta pleistocen) och den låga utlöparen (yngre pleistocen–holocen), som sträcker sig till den nuvarande floden Siret, är med de varierande höjderna och exponeringen av sluttningarna optimala för odling av vinstockar, och i synnerhet de sorter som används för framställning av röda viner.

9. Ytterligare väsentliga villkor (förpackning, märkning, andra krav)

Märkning och marknadsföring

Rättslig ram:

I nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Kompletterande bestämmelser om märkning

Beskrivning av villkoret:

Inga ytterligare bestämmelser.

Produktion utanför området

Rättslig ram:

EU-lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Avvikelse med avseende på produktionen i det avgränsade geografiska området

Beskrivning av villkoret:

Under vissa klimatförhållanden, som tack vare vissa sorters potential har en positiv inverkan på avkastningen från druvor som skördats på planteringar i det avgränsade området, kan bearbetningen även ske utanför det avgränsade området, i det närliggande området där det finns vinframställningsanläggningar med högkvalitativ utrustning för snabb vinframställning, jäsning vid kontrollerad temperatur och bevarande av sorternas aromatiska och färgmässiga potential. Detta område är beläget i följande kommuner i Vrancea:

— Odobești, Jariștea.

— Cotești, Obrejița, Tâmboiești, Popești, Budești, Cârligele, Vârteșcoiu, Câmpineanca.

Länk till produktspecifikationen

http://onvpv.ro/sites/default/files/caiet_sarcini_doc_panciu_modif_cf_cererii_1424_14.06.2019_no_track_changes_0.pdf

(1) EUT L 9, 11.1.2019, s. 2.