C 38/5

Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33.

(2020/C 38/04)

Detta meddelande offentliggörsi enlighet med artikel 17.5 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 (1).

MEDDELANDE OM GODKÄNNANDE AV STANDARDÄNDRING

”Anjou-Coteaux de la Loire”

PDO-FR-A0405-AM02

Datum för meddelandet: 18 november 2019

BESKRIVNING AV OCH MOTIVERING TILL DEN ÄNDRING SOM GODKÄNTS

1. Geografiskt område

Avsnittet om geografiskt område ändras på följande sätt: ”Alla delar av produktionen äger rum inom det geografiska område som omfattar följande kommuner i departementet Maine-et-Loire, på grundval av den officiella geografiska kodexen från 2018: Bouchemaine, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (som tidigare tillhörde den delegerade kommunen Ingrandes), Mauges-sur-Loire (som tidigare tillhörde de delegerade kommunerna Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire och La Pommeraye), La Possonnière, Saint-Georges-sur-Loire och Saint-Germain-des-Prés.

Kartor över det geografiska området finns på webbplatsen för l’Institut national de l’origine et de la qualité (INAO).”

Redaktionell ändring: Den nya förteckningen över administrativa enheter omfattar de sammanslagningar och andra ändringar i den administrativa zonindelningen som gjorts efter godkännandet av produktspecifikationen. Av rättssäkerhetsskäl hänvisas vid denna förteckning till den gällande versionen av den officiella geografiska kodexen som ges ut varje år av den franska nationella statistikbyrån INSEE. Det geografiska områdets gränser är helt oförändrade.

Hänvisning görs också till kartor över det geografiska området som lagts upp på INAO:s webbplats för information till allmänheten.

Det sammanfattande dokumentets avsnitt om geografiskt område ändras på motsvarande sätt i punkt 6.

2. Omedelbart närområde

Förteckningen över kommuner i kapitel 1 avsnitt IV.3 ersätts med följande:

— Departementet Loire-Atlantique: Vair-sur-Loire (som tidigare tillhörde den delegerade kommunen Anetz).

— Departementet Maine-et-Loire: Chaudefonds-sur-Layon, Denée, Mauges-sur-Loire (som tidigare tillhörde de delegerade kommunerna La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Saint-Florent-le-Vieil och Saint-Laurent-du-Mottay), Rochefort-sur-Loire, Savennières, Val-du-Layon (som tidigare tillhörde den delegerade kommunen Saint-Aubin-de-Luigné).

På detta sätt beaktas de olika kommunsammanslagningar som gjorts efter den senaste versionen av produktspecifikationen. Det omedelbara närområdets gränser är helt oförändrade.

Det sammanfattande dokumentets avsnitt om kompletterande villkor ändras på motsvarande sätt i punkt 9.

3. Bestämmelse om miljövänligt jordbruk

Till kapitel 1 avsnitt VI.2 tillfogas: ”Mellan raderna måste det finnas ett kontrollerat vegetationstäcke, som kan vara vilt eller odlat. Om ett sådant täcke inte finns måste aktören se till att jorden bearbetas så att den vilda vegetationen är under kontroll, eller tillåta användning av biologiska ogräsbekämpningsmedel som är godkända av de myndigheter som ansvarar för vinodling. Om biologiska bekämpningsmedel används på en jordlott är inga andra bekämpningsmedel tillåtna.”

Denna ändring är i linje med den utveckling av praxis till förmån för ett miljövänligt jordbruk som pågår i hela vindistriktet Anjou, och speglar den ökande medvetenheten om miljöfrågor inom tekniken. Ändringen bidrar till en minskad användning av kemiska bekämpningsmedel genom att främja utvecklingen av vegetationstäcken och användningen av mekanisk ogräsbekämpning och biologiska bekämpningsmedel. En minskad användning av kemiska bekämpningsmedel förväntas stärka skyddet av vinodlingsjordar och bevara deras naturliga funktioner (fruktbarhet, biologisk mångfald, biologisk rening), vilket bidrar till vinernas kvalitet och autenticitet och stärker begreppet terroir, det vill säga idén om att en specifik plats har olika karaktäristiska kvaliteter.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

4. Inledning av skörden

I kapitel 1 avsnitt VII.1 a i produktspecifikationen stryks meningen ”Datum för när skörden får inledas fastställs enligt bestämmelserna i artikel D. 645-6 i den franska lagen om jordbruk och fiske (Code rural et de la pêche maritime).”

I dag är det inte längre nödvändigt att fastställa ett datum för när skörden får inledas, eftersom aktörerna har en mängd olika verktyg för att bedöma hur mogna vindruvorna är. Alla aktörer förfogar både enskilt och gemensamt över utrustning som hjälper dem att fastställa det datum då det utifrån produktionsmålen passar bäst att inleda skörden på varje jordlott.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

5. Jäsningslokalens kapacitet

I kapitel 1 avsnitt IX.1 c ersätts meningen ”Alla aktörer har tillgång till en jäsningslokal för vinframställning med en kapacitet på minst 1,4 gånger den genomsnittliga avkastningen de senaste fem åren.” med följande mening: ”Alla aktörer har tillgång till en jäsningslokal för vinframställning med en kapacitet på minst 1,4 gånger den genomsnittliga volymen vin som framställts de senaste fem åren.”

I produktspecifikationen hänvisades det tidigare inte till en volymkapacitet (uttryckt i hl eller m3) utan till en avkastning, det vill säga en volym skörd delat med produktionsytan (uttryckt i exempelvis hl/ha). Med den föreslagna ändringen rättas motsägelsen gällande måttenheter till utan att det väsentligaste innehållet ändras (minimum är fortfarande 1,4 gånger den genomsnittliga volymen vin som framställts under de senaste säsongerna).

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

6. Förflyttning av vinet

I kapitel 1 punkt IX.5 stryks led b om datum för förflyttning av vinet mellan godkända upplagshavare.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

7. Samband med det geografiska området

I avsnittet om samband har antalet berörda kommuner uppdaterats (åtta istället för tio).

Det sammanfattande dokumentets avsnitt om samband ändras på motsvarande sätt i punkt 8.

8. Registerföring

I kapitel 2 avsnitt II.3 ersätts ordet ”potentiell” med ”naturlig”.

För anpassning till hur samtliga produktspecifikationer i området Anjou Saumur formuleras ersätts uttrycken ”potentiell halt” och ”halt” med ”naturlig alkoholhalt i volymprocent”. Ändringarna förbättrar produktspecifikationernas läsbarhet. Harmoniseringen av bestämmelserna om registerföringen syftar till att förenkla inspektionen och kontrollen av registren.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

9. Huvudsakliga punkter som ska kontrolleras

Kapitel 3 ändras i enlighet med en harmonisering av de huvudsakliga punkter som ska kontrolleras i alla produktspecifikationer i området Anjou Saumur.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

1. Produktens namn

Anjou-Coteaux de la Loire

2. Typ av geografisk beteckning

SUB – Skyddad ursprungsbeteckning

3. Kategorier av vinprodukter

1. Vin

4. Beskrivning av vinet eller vinerna

Vinerna är stilla vita viner gjorda på övermogna druvor (druvorna koncentreras naturligt på vinstockarna, med eller utan ädelröta). De är eleganta, har en stor aromatisk komplexitet (aromer av blommor och färsk, torkad eller kanderad frukt) och smakar både sött och friskt.

Vinerna har följande egenskaper:

En lägsta naturlig alkoholhalt på 14 volymprocent.

En halt av jäsbart socker (glukos + fruktos) på minst 34 gram per liter efter jäsning.

En lägsta verklig alkoholhalt på mellan 10 och 11 volymprocent för viner vars naturliga alkoholhalt är mindre än 18 volymprocent.

Det totala syrahalten och den totala halten svaveldioxid fastställs i EU-lagstiftningen.

ALLMÄNNA ANALYTISKA EGENSKAPER Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) 18 Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) Lägsta totala syrahalt Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) 25 Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

5. Vinframställningsmetoder

a. Grundläggande oenologiska metoder

Berikning

Särskilda oenologiska metoder

Berikning är tillåtet enligt de regler som fastställs i produktspecifikationen.

Användning av ekspån

Särskilda oenologiska metoder

All användning av ekspån är förbjuden. Utöver dessa bestämmelser måste vinerna uppfylla alla oenologiska krav i EU:s regelverk och i den franska lagen om jordbruk och fiske (Code rural et de la pêche maritime).

Täthet

Odlingsmetoder

Minsta planteringstäthet: 4 000 vinstockar per hektar.

Avståndet mellan raderna får inte överstiga 2,50 meter och avståndet mellan vinstockarna i samma rad måste vara minst 1 meter. Skörden från jordlotter med en planteringstäthet på mindre än 4 000 vinstockar per hektar men minst 3 300 vinstockar per hektar har rätt till beteckningen AOC (kontrollerad ursprungsbeteckning) under förutsättning att bestämmelserna om uppbindning och bladverkets höjd som anges i produktspecifikationen respekteras. På dessa jordlotter får avståndet mellan raderna inte överstiga 3 meter och avståndet mellan vinstockarna i samma rad måste vara minst 1 meter.

Beskärning

Odlingsmetoder

Vinrankorna beskärs senast den 30 april, enligt en blandad beskärningsmetod, med högst tolv skott per stock och fyra skott på löparen.

Skörd

Odlingsmetoder

Druvorna skördas för hand i omgångar.

Bevattning

Odlingsmetoder

Konstbevattning är inte tillåten.

b. Högsta avkastning

40 hektoliter/hektar.

6. Avgränsat geografiskt område

Alla delar av produktionen äger rum inom det geografiska området som omfattar följande kommuner i departementet Maine-et-Loire, på grundval av den officiella geografiska kodexen från 2018: Bouchemaine, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (som tidigare tillhörde den delegerade kommunen Ingrandes), Mauges-sur-Loire (som tidigare tillhörde de delegerade kommunerna Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire och La Pommeraye), La Possonnière, Saint-Georges-sur-Loire och Saint-Germain-des-Prés.

Kartor över det geografiska området finns på webbplatsen för l’Institut national de l’origine et de la qualité (INAO).

7. Huvudsakliga druvsorter

Chenin B

8. Beskrivning av samband

1. Detaljerade uppgifter om det geografiska området

a) Beskrivning av de naturliga faktorerna bakom sambandet

Det geografiska området består av sektorer med skiffersluttningar vid floden Loires stränder. Området ligger längst västerut i vindistriktet med den kontrollerade ursprungsbeteckningen (AOC) ”Anjou”. År 2018 omfattade det åtta kommuner i västra delen av departementet Maine-et-Loire. Området börjar i kommunen Bouchemaine i Angers utkanter, där floderna Loire och Maine flyter samman, och sträcker sedan ut sig på båda sidor om floden i riktning mot Nantes, ända till Ingrandes-sur-Loire och Le Mesnil-en-Vallée.

Områdets mesoklimat är starkt påverkat av floden. Vinodlingarna ligger på sluttningarna allra närmast floden och sträcker sig inte längre än 3 kilometer bort från den. Utanför denna radie består landskapet i norr såväl som i söder huvudsakligen av ängar och skog. Namnet ”Coteaux de la Loire” (Loires sluttningar) speglar väl områdets topografi med dess olika lutningar. I kommunen Bouchemaine är sluttningarna mycket branta, medan de i Ingrandes-sur-Loire och Saint-Georges-sur-Loire är mycket mjukare.

Jordlotterna, som är noggrant avgränsade för druvskördarna, består av jordar med ursprung i olika bergsformationer i det armorikanska massivet från paleozoikum. Jordarna är outvecklade och består av skiffer eller sandstensskiffer. I delar av området förekommer utvecklade jordar från magmatiska bergarter och bruna kalkhaltiga jordar från devon. Dessa jordar är mycket grunda, och moderberget ligger oftast mindre än 40 cm under markytan. Jordarna har en bra avrinning och en mycket liten vattenreserv.

Områdets klimat är av typen havsklimat. Bergsmassivet i Mauges, väster om vinodlingarna, orsakar en föhneffekt som mildrar havsklimatet. Området har en årlig medelnederbörd på 650 mm och är i stort skyddat mot fuktiga vindar, medan den årliga medelnederbörden på kullarna i Mauges är över 800 mm. Floden bidrar också till att reglera temperaturen under året.

När det kommer till topografin är sluttningarnas lägen väsentliga. På den högra flodstranden ligger vinodlingarna mycket fördelaktigt till eftersom de vetter mot syd och är skyddade från kalla, nordliga vindar. Floden leder undan den kalla luften, vilket är en av huvudorsakerna till att sluttningarna på den vänstra flodstranden, som vetter mot norr, värms upp. Det finns också en del terrasser som är skyddade mot vinden och där det därför är varmare. Floden är också viktig eftersom den främjar den morgondimma som under skördetiden är avgörande för att ädelrötan ska utvecklas.

b) Beskrivning av de mänskliga faktorerna bakom sambandet

Vindistriktet Anjous historia sträcker sig tillbaka till 800-talet, men vinodlingarna på Loires sluttningar omnämns första gången 1749 i Traité sur la nature et la culture de la vigne av Nicolas Bidet och Henri-Louis Duhamel du Monceau, där det står: ”Jorden som är mycket svår att bruka är nu helt uppodlad med vinplantor...”.

I en redogörelse från statsrådet om några administrativa åtgärder som vidtogs 1804 kan man läsa att det enbart producerades vitt vin i regionen: ”Loires sluttningar lämpar sig endast till odling av vita viner, och handeln med dessa viner är stor...” I samma redogörelse nämns också Belgien, där man på den här tiden visar stort intresse för vinerna från Loires sluttningar.

Lite närmre i tiden, år 1842, nämner Auguste Petit-Lafitte att vinet är gjort på druvan ”gros pineau eller chenin”. Druvan chenin B har sitt ursprung i vindistriktet Anjou. Det är en rustik druva som kan användas på många olika sätt beroende på jorden den odlats i och platsen i allmänhet. Vinodlarna insåg tidigt fördelarna med att skörda druvorna i ett sent stadium och enligt en viss teknik. Greven Alexandre-Pierre Odart skriver 1845 i sin Traîté des cépages: ”Det bör även tilläggas att man inte ska skörda druvorna förrän de är övermogna, som de är när allhelgonadagen närmar sig och skinnet har mjukats upp så mycket av regnet att det fått kallbrand.”

Druvorna ska alltså vara övermogna när de skördas. Jullien preciserar år 1816 i Topographie de tous les vignobles connus: ”På de bra gårdarna skördar man i flera omgångar. Under de första två omgångarna skördar man bara de allra mognaste druvorna och gör vin som exporteras till utlandet – vinerna som görs av den tredje omgången säljs inom landet...”

Vinodlingen på Loires sluttningar har emellertid utvecklats på samma sätt som i resten av Anjou. När holländska handelsmän kom hit på 1500-talet utvecklades en marknad med ”viner till havet” (viner till utlandet), som gjordes på vinplantor som beskurits med kortskottsbeskärning (en eller två kvistar). Försäljningen inom landet, som främst var riktad mot Paris, utvecklades också, med viner med sämre rykte, som var gjorda av vinplantor beskurna med långskottsbeskärning (sex eller sju kvistar).

Vid andra världskrigets slut var produktionen framför allt inriktad på utveckling av halvtorra viner liknande de som förr skickades till Paris. Intresset för att producera viner med stark karaktär och en hög sockerhalt ökade igen på 1980-talet.

Viner med den kontrollerade ursprungsbeteckningen ”Anjou-Coteaux de la Loire” anses vara fina söta viner (lokalt kallade likörviner (liquoreux)) från Anjou.

2. Uppgifter om produktens kvalitet och egenskaper

Vinerna karaktäriseras framför allt av sin elegans. De har en stor aromatisk komplexitet, med en blandning av aromer av blommor och färsk, torkad eller kanderad frukt, som för tankarna till Anjous milda klimat, känt under uttrycket ”la douceur angevine”. De smakar både sött och friskt. Oavsett om de är följsamma som floden Loire på sommaren eller påträngande som högvattnet på vintern, har vinerna med den kontrollerade ursprungsbeteckningen ”Anjou-Coteaux de la Loire” alltid charmerat.

3. Samspel mellan de olika sambanden

Kombinationen av grunda jordar och utmärkta lägen gör att vinplantorna får en regelbunden vattentillförsel och ger druvan chenin B de bästa möjliga förutsättningarna.

Druvorna kan bli perfekt mogna tack vare vinodlingarnas läge precis vid floden, som reglerar temperaturerna under hela växtperioden, och användningen av anpassade odlingsmetoder, särskilt kortskottsbeskärningen. Floden är också en förutsättning för att druvorna ska bli övermogna – den leder bort vindar, vilket bidrar till att druvorna torkar, och den lockar till sig morgondimma, som behövs för att Botrytis cinerea, ädelrötan, ska utvecklas.

Väntan på att druvorna ska bli övermogna och på att skörden kan inledas sent på hösten – en skörd som sedan görs för hand, i flera omgångar på samma jordlott, för att man ska kunna välja ut de druvor som koncentrerats naturligt eller angripits av ädelröta – allt detta visar på producenternas kunskaper, men också på de mycket speciella egenskaperna som återfinns hos druvan chenin B. Denna druva beskrivs år 1861 av Pierre-Constant Guillory den äldre: ”Druvorna skördas med sällsynta undantag i oktober, när man har konstaterat att de är så mogna som möjligt och att åtminstone en fjärdedel av dem är ruttna.”

Sambandet mellan en mycket speciell miljö, en druvsort som är så väl anpassad till den och människor som kan utnyttja alla dess resurser gör att man kan få fram mycket originella viner. Många har vittnat om dessa viners ryktbarhet, däribland Auguste Petit-Lafitte, som skrivit: ”När vinplantorna beskärs med en eller två kvistar ger de ett delikat likörvin som är eftertraktat i Belgien.”

Pierre-Constant Guillory den äldre skriver år 1861 i Bulletin de la Société Agricole et Industrielle d’Angers: ”Jorden är så ofruktbar att det inte går inte att odla någonting annat däri, om inte för ett mycket högt pris. Den ger inte heller så stora mängder vin. Om det inte var för vinets kvalitet, som håller uppe priset, skulle vinodlingen till och med behöva läggas ner.”

9. Väsentliga ytterligare villkor (förpackning, märkning, andra krav)

Omedelbart närområde

Rättslig ram:

Nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Undantag med avseende på produktionen i det avgränsade geografiska området

Beskrivning av villkoret:

Det omedelbara närområdet, definierat genom undantag för vinframställning, vinberedning och lagring, omfattar följande kommuner, på grundval av den officiella geografiska kodexen från 2018:

— Departementet Loire-Atlantique: Vair-sur-Loire (som tidigare tillhörde den delegerade kommunen Anetz).

— Departementet Maine-et-Loire: Chaudefonds-sur-Layon, Denée, Mauges-sur-Loire (som tidigare tillhörde de delegerade kommunerna La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Saint-Florent-le-Vieil och Saint-Laurent-du-Mottay), Rochefort-sur-Loire, Savennières, Val-du-Layon (som tidigare tillhörde den delegerade kommunen Saint-Aubin-de-Luigné).

Rättslig ram:

Nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Kompletterande bestämmelser om märkning

Beskrivning av villkoret:

De bokstäver som används för alla frivilliga uppgifter på etiketterna får varken på höjden eller på bredden vara mer än dubbelt så stora som de bokstäver som används i den kontrollerade ursprungsbeteckningens namn.

Särskilda uppgifter för beteckningen ”Val de Loire”

Rättslig ram:

Nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Kompletterande bestämmelser om märkning

Beskrivning av villkoret:

De bokstäver som används för den geografiska beteckningen ”Val de Loire” får varken på höjden eller på bredden vara större än två tredjedelar av de bokstäver som används i den kontrollerade ursprungsbeteckningens namn.

Märkning: Mindre geografisk enhet

Rättslig ram:

Nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Kompletterande bestämmelser om märkning

Beskrivning av villkoret:

Märkningen av viner med den kontrollerade ursprungsbeteckningen kan ange en mindre geografisk enhet, förutsatt att det handlar om en registrerad plats, och att denna plats nämns i skördedeklarationen. De teckensnitt som används för namnet på denna mindre geografiska enhet får varken på höjden eller bredden vara större än hälften av de tecken som används i den kontrollerade ursprungsmärkningens namn.

Länk till produktspecifikationen

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-09e61465-fad3-4eb8-8337-2500536afdcd

(1) EGT L 9, 11.1.2019, s. 2..