1991R1274—SV—09.12.1991—001.001—1
Detta dokument är endast avsett som dokumentationshjälpmedel och institutionerna ansvarar inte för innehållet
►B KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EEG) nr 1274/91
av den 15 maj 1991
om tillämpningsföreskrifter för förordning (EEG) nr 1907/90 om vissa handelsnormer för ägg
(EGTL121,16.5.1991,s.11)
Ändradgenom:
Officiella tidningen
nr sida datum
►M1Kommissionensförordning(EEG)nr3540/91avden5december 1991 L335 12 6.12.1991
▼B
KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EEG) nr 1274/91
av den 15 maj 1991
om tillämpningsföreskrifter för förordning (EEG) nr 1907/90 om
vissa handelsnormer för ägg
EUROPEISKAGEMENSKAPERNASKOMMISSIONHARANTAGIT
DENNAFÖRORDNING
med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska ekono-
miskagemenskapen,
med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 1907/90 av den 26 juni
1990 om vissa handelsnormer för ägg,(1) särskilt artiklarna 5.3, 10.3,
11.2,20.1och22.2idenna,och
medbeaktande avföljande:Förordning (EEG) nr 1907/90 innehåller en genomgripande omarbet-
ning av de handelsnormer som har införts i enlighet med tidigare
förordningar. Enligt förordningen skall tillämpningsföreskrifter som
behövs för att införa sådana normer antas i enlighet med artikel 17 irådets förordning (EEG) nr 2771/75(
2), senast ändrad genom förord-
ning (EEG) nr 1235/89(3). Sådana föreskrifter skall fastställas särskilt
med avseende på villkoren för registrering av uppsamlare av ägg ochförpackningsanläggningar, identifiering av äggen, hur ofta äggen skall
uppsamlas, leverans och hantering av äggen, kvalitetskriterier och
viktklasser, uppgifterna för märkning av ägg och äggförpackningar,termer som skall användas för att ange typ av produktionssystem, ochkriterier avseende äggens ursprung, samt, i samband med små kvanti-teter, undantaget från skyldigheten att förpacka ägg i stora förpack-
ningar.
Med hänsyn till både den tekniska utvecklingen och konsumenternas
krav bör det nu fastställas bestämmelser om snabbare leverans, upp-samling, klassificering och förpackning av ägg. Vissa producenter hardock förutsättningar att lämna garantier om att de kan hålla äggenslagringstemperatur på en sådan nivå att det skulle vara möjligt att fördessa producenter göra ett permanent undantag från det allmänna kra-
vet på daglig uppsamling eller leverans av ägg som är avsedda att
märkas med beteckningen ”extra” enligt artikel 12 i förordning (EEG)nr 1907/90. Under en övergångsperiod är det emellertid lämpligt medett allmänt undantag somomfattar alla aktörer.
Marknader, till vilka endast godkända förpacknings- och bearbetnings-
företag har tillträde, utgör garantier för en korrekt hantering ochföljaktligen kan dessa anläggningar/företag ges tillstånd att leverera
äggdenandraarbetsdagen efterdagenförmottagandet aväggen.
När en förpackningsanläggning levererar oklassificerade ägg till en
annan förpackningsanläggning är det nödvändigt att förhindra att deolika tidsgränserna avsiktligt läggs ihop på bekostnad av äggensfärskhet.
Endast företag vars lokaler och tekniska utrustning lämpar sig för
omfattningen av den verksamhet de bedriver, och som följaktligen har
möjlighet att hantera äggen korrekt, bör få tillstånd att uppsamla ägg
eller attklassificera demefter kvalitet ochvikt.
För att vid tillämpningen av denna förordning undvika förväxling och
underlätta identifiering av äggleveranser, skall respektive förpack-ningsanläggning tilldelas ett särskiljande kontrollnummer baserat påett enhetligt kodsystem.
För att säkerställa att konsumenten får produkter av god kvalitet bör
stränga kriterier fastställas förvarje kvalitetsklass.1991R1274—SV—09.12.1991—001.001—2
(1) EGTnrL173,6.7.1990,s.5.
(2) EGTnrL282,1.11.1975,s.49.
(3) EGTnrL128,11.5.1989,s.29.
▼B
Kvalitetskännetecken för färska ägg, även kallade ägg av klass ”A”,
bör definieras på ett sådant sätt att de begränsas till att endast gällaägg av högsta kvalitet. Vissaägg kan betraktas som”extra färska” om
de uppsamlas och vidaredistribueras i enlighet med särskilt stränga
bestämmelser.
Ägg av ordinär kvalitet, vars kännetecken medför att de inte kan klas-
sificeras som ”färska ägg”, skall betecknas som ”ägg av andra kvali-tet” och klassificeras som sådana. Ägg som har genomgått en rengö-
rings-, glacerings-, kylnings- eller konserveringsprocess bör som regel
hänförastill dennaklass.
En tredje kvalitetsklass bör fastställas för ägg som inte uppfyller kra-
ven för de högre kvalitetsklasserna men som ändå är lämpliga somlivsmedel.
I praktiken är det meningen att dessa ägg huvudsakligen skall levere-
ras direkt till livsmedelsindustrin, inbegripet livsmedelsindustriföretagsom godkänts i enlighet med rådets direktiv 89/437/EEG av den 20juni 1989 om hygien- och hälsoproblem som påverkar tillverkningenoch utsläppandet på marknaden av äggprodukter(
1), ändrat genom
direktiv 89/662/EEG(2), och under förutsättning att förpackningar med
dessa ägg ägg är märkta med denna destination behöver äggen inte
vara försedda med det särskiljande märke som iannat fall skulle iden-tifiera demsomäggavklass”C”.
Under samma förutsättningar kan detta undantag utvidgas till att även
omfatta ägg av klass ”B”. Sådan märkning får inte ge upphov till
förväxling, vare sig oavsiktligt eller avsiktligt, med den märkning som
föreskrivs för ägg som inte lämpar sig som livsmedel och som endastfårlevereras till andraindustrier änlivsmedelsindustrin.
Eftersom kvaliteten på klassificerade ägg sannolikt försämras under
transport bör stränga krav gälla för förpackning, lagring och transport.
Denna risk, inbegripet risken för mikrobiologisk förorening, kan mins-
kas avsevärt genom införandet av stränga restriktioner avseendeanvändningen av förpackningsmaterial. Det är nödvändigt att fastställadetaljerade villkor för tillämpningen av vissa undantag som medgesför direkta lokala leveranser till detaljhandelsförsäljning av ägg utansärskildförpackning,ävenkallad lösviktsförsäljning.
Förutom den obligatoriska uppgiften om förpackningsdag som skall
anges på äggförpackningar, samt om klassificeringsdag vidlösviktsförsäljning, får andra relevanta upplysningar lämnas till konsu-menten genom att äggen eller äggförpackningarna frivilligt förses medrekommenderad sista försäljningsdag, bäst före-dag eller värpdag. Den
rekommenderade sista försäljningsdagen och bäst före-dagen bör rela-
teras till kvalitetskriterierna för ägg. Under vissa förutsättningar bördet fastställas att värpdagen även får stämplas på äggen på produk-tionsföretaget.
För att motverka risken för bedrägeri i samband med ägg på vilka
värpdagen skall stämplas, bör det, förutom bestämmelserna om daglig
uppsamling och omedelbar klassificering och märkning, även införassärskilt stränga registrerings-, registerförings- och övervakningsförfar-anden.
För ägg på vilka produktionsföretaget har stämplat värpdagen, får en
avvikelse göras från bestämmelsen om daglig uppsamling för att und-
vika diskriminering av andra producentanläggningar än dem somleve-
rerartill förpackningsanläggningar somärbelägna påsamma plats.
Med hänsyn till nuvarande handelspraxis bör det inte vara nödvändigt
att fastställa särskilda märkningar för ägg från värphönor som hålls iburar. För att undvika förvirring hos konsumenterna ifråga om de vik-
tigaste produktionsformerna avannanartänburdrift,böremellertid ett
begränsat antal märkningar fastställas för ägg från hönor som inte äruppföddaiburar.1991R1274—SV—09.12.1991—001.001—3
(1) EGTnrL212,22.7.1989,s.87.
(2) EGTnrL395,30.12.1989,s.13.
▼B
För att skydda konsumenten mot vilseledande påståenden som i annat
fall kan göras i den bedrägliga avsikten att uppnå högre priser än demsom gäller för ägg från burhöns, är det i samband med det valfria
angivandet av vissa andra produktionsformer än burhållning
nödvändigt att fastställa de lägsta djurhållningskriterier som skallrespekteras samt särskilt stränga registrerings-, registerförings- ochövervakningsförfaranden.
För att säkerställa en enhetlig tillämpning av bestämmelserna i förord-
ning (EEG) nr 1907/90, särskilt de som gäller kontroll, inbegripet desärskilda arrangemang som skall genomföras för att övervakaanvändandet av värpdagen, angivelse av vissa andra typer av produk-tionssystem än burhållning och angivelse av äggens ursprung, bör detfastställas att ett informationsutbyte fortlöpande skall ske mellan med-
lemsstaterna ochkommissionen.
Förpackningarna och deras innehåll måste vara lätta att identifiera
genombanderollernaochetiketterna.
Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt stora och små förpackningar
innehållande åenasidanindustriäggochåandrasidan”extra” ägg.
Förpackningsanläggningar bör ha möjlighet att omförpacka ägg då
detta ärnödvändigt,särskiltomförpackningen är skadad,omen hand-lare vill sälja ägg i sitt eget namn eller om ägg i stora förpackningarbehöver omförpackas i små förpackningar. I sådana fall är det även
nödvändigt att äggens ursprung och ålder framgår av uppgifterna på
banderoller, etiketter och förpackningar. Av dessa uppgifter bör detframgå attäggenharomklassificerats eller omförpackats.
Förattgeköparnainomgrossist-ochdetaljhandeln ochslutkonsumen-
terna korrekta och entydiga upplysningar, är det nödvändigt att
fastställa särskilda bestämmelser om den märkning som skall göras av
ägg som har omförpackats, särskilt om förpackningarna återanvänds,samt av den märkning av ägg som har omklassificerats till en lägrekvalitetsklass.
På grund av den extra försening som orsakas av omförpackning är det
viktigt att förbjuda användningen av märkningen ”extra” i fråga om
omförpackade ägg.
För att effektivt kunna kontrollera att handelsnormerna följs är det
nödvändigt att undersöka ett tillräckligt antal ägg som skall väljas ut
på ett sådant sätt att de utgör ett representativt urval av det kontrolle-
rade partiet. Islutet av kontrollförfarandet bördet kontrollerade partietmärkas medkontrollantens beslut.
I enlighet med de bestämmelser om och den definition av
lösviktsförsäljning som fastställs i förordning (EEG) nr 1907/90 bör
urvalsparametrarna även omfatta sådanförsäljning.
Eftersomdemetodersomanvändsförattklassificeraäggefterkvalitet
och vikt inte är helt exakta, bör vissa toleranser medges. Då lagrings-och transportförhållandena kan påverka partiets kvalitet och vikt, ärdet dessutom lämpligt att fastställa olika toleranser för de olika han-
delsleden.
Förattunderlätta saluförandet ochkontrollenaväggsomklassificerats
efter kvalitet och vikt och är inneslutna i stora förpackningar, bör engenomsnittlig minstanettovikt fastställas förvarjeviktklass.
För att underlätta framtida ändringar gavs kommissionen i förordning
(EEG) nr1907/90iuppdragatt genomföra ettantal bestämmelser somtidigare ingick i förordning (EEG) nr 2772/75. Detta har medfört attdet är nödvändigt att göra ett stort antal ändringar av kommissionensförordning (EEG) nr 95/69(
1), senast ändrad genom förordning (EEG)
nr3906/86(2),somförtydlighetens skullböromarbetas.1991R1274—SV—09.12.1991—001.001—4
(1) EGTnrL13,18.1.1969,s.13.
(2) EGTnrL364,23.12.1986,s.20.
▼B
Följaktligen bör förordning (EEG) nr 95/69 samt kommissionens
förordning (EEG) nr 1295/70(1), ändrad genom förordning nr 36/
85(2),upphöraattgälla.
Deåtgärdersomföreskrivsidennaförordningärförenligamedyttran-
det frånFörvaltningskommittén förfjäderfäkött ochägg.
HÄRIGENOMFÖRESKRIVSFÖLJANDE.
Artikel 1
1. Minst var tredje arbetsdag skall producenterna leverera ägg till
de anläggningar som avses i artikel 4.1 a i förordning (EEG) nr 1907/90,eller skalldessaanläggningar uppsamla äggfrånproducenterna.
Om den omgivande temperatur i vilken äggen lagras på produktions-
företaget inte överstiger 18 ºC kan emellertid leverans av producen-
terna till förpackningsanläggningarna, eller uppsamling av dessa från
producenterna, skeengångiveckan.
2. Ägg som skall saluföras under beteckningen ”extra”enligt bes-
tämmelserna i artikel 12 i förordning (EEG) nr 1907/90 skall av de
enskilda producenterna varje arbetsdag levereras uteslutande till
förpackningsanläggningarna, eller varje arbetsdag uppsamlas uteslu-tande av dessa. Om den omgivande temperatur i vilken äggen lagraspå produktionsföretaget inte överstiger 18 ºC får sådan leverans elleruppsamlingemellertid skevarannanarbetsdag.
Under en övergångsperiod fram till och med den 31 december 1992
får leverans och uppsamling av dessa ägg generellt ske varannanarbetsdag.
3. Ägg på vilka värpdagen skall anges i enlighet med artikel 17,
skall av de enskilda producenterna uteslutande levereras till förpack-
ningsanläggningarna på värpdagen, eller uppsamlas av dessa från de
enskilda producenterna påvärpdagen.
Äggpåvilkavärpdagenstämplaspåproduktionsföretaget, skalllevere-
raseller uppsamlas senastdenförstaarbetsdagen efter värpdagen.
4. Alla uppsamlare skall leverera ägg till förpackningsanläggningar
senastdenförstaarbetsdagen eftermottagningsdagen.
Aktörer på marknader enligt artikel 2.2 a i förordning (EEG) nr 1907/
90 får emellertid leverera ägg senast den andra arbetsdagen efter detatt äggenmottagits påmarknaden.
5. Varje leverans skall identifieras med producentens eller uppsam-
larensnamnochadresssamt avsändningsdagen.
6. Förpackningsanläggningar skall klassificera och förpacka ägg
senast den andra arbetsdagen efter det att de mottagit äggen, utom idefall då
— de ägg som mottagits från producenter levereras till andra förpack-
ningsanläggningar senast den första arbetsdagen efter det att äggenmottagits,
— värpdagen kommer att anges på äggen, i vilket fall äggen skall
klassificeras ochförpackaspåvärpdagen.
7. De märkningar som föreskrivs i artiklarna 7 och 10.1 och 10.2 c
i förordning (EEG) nr 1907/90 skall göras senast på klassificerings-ochförpackningsdagen.
Artikel 2
Under lagring i producentens lokaler och under transport från produ-
cent till uppsamlare eller förpackningsanläggning skall äggen hållas1991R1274—SV—09.12.1991—001.001—5
(1) EGTnrL145,3.7.1970,s.1.
(2) EGTnrL5,8.1.1985,s.5.
▼B
vid den temperatur som är lämpligast för att säkerställa ett optimalt
bevarande avderaskvalitet.
Artikel 3
1. Endast företag och producenter som uppfyller de villkor som
fastställs i punkt 2—4 skall godkännas som uppsamlare eller förpack-ningsanläggningar i den bemärkelse som avses i förordning (EEG) nr1907/90.
2. Uppsamlares ochförpackningsanläggningars lokaler skall
a) vara tillräckligt storaiförhållande till den mängd arbete somutförs
där,
b) varasåbyggdaochutrustade att
— demedgerenlämplig ventilation ochbelysning,
— dekanrengörasochdesinficeras ordentligt,
— äggenskyddasmotstorasvängningariyttertemperaturen,
c) vara reserverade för hantering och lagring av ägg. En del av loka-
lerna får emellertid användas till lagring av andra produkter, förut-satt att sistnämnda produkter inte överför främmande lukter till
äggen.
3. Den tekniska utrustningen i förpackningsanläggningarna skall
vara av en sådan art att den säkerställer en korrekt hantering av äggen
ochdenskallsärskiltomfatta:
a) Lämplig genomlysningsutrustning som skall vara bemannad under
hela tiden den är i drift och som medger separat undersökning av
kvaliteten på varje ägg. Om automatisk utrustning används förgenomlysning, sortering och klassificering, skall utrustningen varaförseddmedenseparat genomlysningslampa.
b) Anordningarförmätning avluftblåsans höjd.
c) Enmaskinförklassificering aväggenefter vikt.
d) Eneller flerajusterade vågarförvägningaväggen.
e) Utrustning för stämpling av äggen i de fall bestämmelserna i artik-
larna 7och8iförordning(EEG)nr1907/90tillämpas.
4. Lokaler och teknisk utrustning skall hållas rena och i gott skick
ochvarafriafrånfrämmande lukter.
Artikel 4
1. Ansökan om godkännande som inges av en uppsamlare eller
förpackningsanläggning skall inges till den behöriga myndigheten iden medlemsstat inom vars territorium uppsamlarens eller anläggning-enslokaler ärbelägna.
2. Förpackningsanläggningar som godkänns av myndigheten skall
avdennatilldelas ettkontrollnummer, varsförstasiffraskallvara:
Belgien 1
Tyskland 2
Frankrike 3
Italien 4
Luxemburg 5
Nederländerna 6
Danmark 7
Irland 8
Förenadekungariket 9
Grekland 10
Spanien 11
Portugal 12.
3. Endast förpackningsanläggningar, som har blivit särskilt registre-
rade, får ges tillstånd att förpacka ägg av klass ”A” som är märktamed ”extra” eller att ange värpdagen ienlighet med artikel 17eller determer somangesiartikel 18.1991R1274—SV—09.12.1991—001.001—6
▼B
4. Varje medlemsstat skall senast den 1 juni 1991 till övriga med-
lemsstater och kommissionen överlämna en lista över de godkändaanläggningarna inom dess territorium. På denna lista skall varje
anläggnings namn och adress samt tilldelat nummer anges. Ändringar
av listan skall meddelas övriga medlemsstater och kommissionen ibörjanavvarje kvartalunderkalenderåret.
Artikel 5
1. Äggavklass”A”skallminsthaföljande kännetecken:
—skalochhinnor: normala, rena,oskadade.
—luftblåsa: höjden får i orörligt tillstånd inte över-
stiga 6 mm. För ägg som skall saluföras
under beteckningen ”extra” får den emel-
lertid inte överstiga 4 mm vid förpack-ningstillfället eller, i samband medimport, vidförtullningen.
—äggvita: klar, genomskinlig, geléartad konsistens,
frifrånfrämmande ämnenavvarjeslag.
äggula: vid genomlysning synlig enbart som en
skugga, utan klart urskiljbar kontur, ochsom när ägget vrids inte märkbart rör sig
från äggets mitt, fri från främmande
ämnen avvarje slag.
cellkärna: inte synligtutvecklad.
lukt: frifrånfrämmande lukt.
2. Ägg av klass ”A” får varken före eller efter klassificering tvättas
eller påannat sättrengöras.
3. Ägg av klass ”A” får inte behandlas i konserverande syfte eller
kylas i lokaler eller anläggningar där temperaturen på artificiellt sätthålls under +5 ºC. Ägg som har hållits vid en lägre temperatur än +5ºC under transport i högst 24 timmar eller i detaljhandelslokaler ellersidobyggnader till dessa, skall emellertid inte betraktas som kylda om
det i dessa sidobyggnader inte lagras större mängder än dem som
åtgår tilltre dagarsdetaljhandelsförsäljningideaktuella lokalerna.
Artikel 6
1. Äggavklass”B”skall minsthaföljande kännetecken:—skal: normalt ochoskadat.
—luftblåsa: höjdenfårinte överstiga 9mm.
—äggvita: klar, genomskinlig, fri från främmande
ämnen avvarje slag.
—äggula: — vid genomlysning synlig enbart som
en skugga, detta kännetecken krävsinte förkalkbehandlade ägg,
— fri från främmande ämnen av varje
slag.
—cellkärna: inte synligtutvecklad.
—lukt: frifrånfrämmande lukt.
2. Klass”B”omfattar tre typeravägg:
a) Äggsomvarkenkyltseller konserverats.
Ägg av klass ”B” som inte har genomgått någon konserverande
behandling och inte har kylts i lokaler eller anläggningar där tem-peraturen på artificiellt sätt hålls under +5 ºC. Ägg som har hållitsvid enlägre temperatur än +5ºCundertransport ihögst24timmareller i detaljhandelslokaler eller sidobyggnader till dessa, skallemellertid inte betraktas som kylda om det i dessa sidobyggnader1991R1274—SV—09.12.1991—001.001—7
▼B
inte lagrasstörrekvantiteter ändemsomåtgårtilltredagarsdetalj-
handelsförsäljningideaktuella lokalerna.
b) Kyldaägg:
Ägg av klass ”B” som har kylts i lokaler där temperaturen på arti-
fiellt sätthållsunder+5ºC.
c) Konserveradeägg:
Äggavklass”B”somharkonserverats, varesigdekyltseller inte,
i en gasblandning med en annan sammansättning än den atmosfä-riska luftens, samt ägg som har genomgått annan konserverande
behandling.
Artikel 7
Ägg av klass ”C” är ägg som inte uppfyller de krav som ställs på ägg
av klasserna ”A” och ”B”. De får endast levereras till företag inomlivsmedelsindustrin som godkänts i enlighet med artikel 6 i direktiv
89/437/EEG eller till andraföretag ändeminomlivsmedelsindustrin.
Artikel 8
Äggavklass”A”skall indelasiföljande viktklasser:
— Klass0:lägst75g.
— Klass1:från70gtill 75g.— Klass2:från65gtill 70g.— Klass3:från60gtill 65g.— Klass4:från55gtill 60g.— Klass5:från50gtill 55g.— Klass6:från45gtill 50g.— Klass7:under45g.
Artikel 9
Om ägg av klass ”A” stämplas i enlighet med artikel 7 i förordning
(EEG)nr1907/90gäller följande:
— Det särskiljande märket för klass ”A” skall utgöras av en cirkel
medendiameter påminst12mm.
— Detsärskiljande märket förviktklassen skall utgörasaven 2-3mm
högsiffrasomärplacerad inutinämnda cirkel.
— Förpackningsanläggningens nummer skall utgöras av tre eller flera
siffrorsomärminst5mmhöga.
— Datumuppgifter skall bestå av de i bilaga 1 angivna termerna,
följda av dag och månad enligt definitionen i artikel 14, och skallskrivasmedbokstäverochsiffrorsomärminst5mmhöga.
Artikel 10
1. Det särskiljande märke som anger kvalitetsklassen för ägg av
klass”B”skallutgörasavföljande:
a) För ”ägg som varken kylts eller konserverats”: en cirkel, med en
diameter på minst 12 mm, innehållande ett minst 5 mm högtlatinskt B.
b) För ”kylda ägg”: en liksidig triangel med en sidlängd på minst 10
mm.
c) För ”konserverade ägg”: en romb vars diagonaler är 16 respektive
7mm.
Den som kyler eller på annat sätt konserverar ägg skall före denna
behandling märkademienlighet medbeller c.
För ägg som behandlats med kalk får dessa märken emellertid
anbringasefterdet attkonserveringsförfarandet utförts.
2. Det särskiljande märke som anger kvalitetsklassen för ägg av
klass ”C” skall utgöras av en cirkel, med en diameter på minst 12mm,innehållande ettminst5mmhögtlatinskt C.1991R1274—SV—09.12.1991—001.001—8
▼B
3. Trots ovanstående behöver ägg av klass ”B”och ”C” inte märkas
om de levereras direkt till livsmedelsindustrin, förutsatt att förpack-ningarna meddessaäggärtydligtmärkta meddennadestination.
Artikel 11
1. De särskiljande märken som anbringas i enlighet med artiklarna
9 och10och de märkningar av ägg somföreskrivs iartiklarna 16,17,18och19skallvaraklartläsliga.
2. Ägg skall märkas med outplånlig och kokbeständig färg. Den
produktsomanvänds skallöverensstämma med gällande bestämmelseromfärgämnen somfåranvändas ilivsmedel avseddaförkonsumtion.
Artikel 12
1. Förpackningar, inbegripet invändigt förpackningsmaterial, skall
vara stöthållfasta, torra, rena och i gott skick samt vara framställda av
material som skyddar äggen mot främmande lukt och risken för kvali-tetsförsämring.
2. Stora förpackningar som används vid transport och avsändning
avägg,inbegripetinvändigtförpackningsmaterial, skallinteåteranvän-das om de inte är i skick som nya och uppfyller de tekniska krav somanges i punkt 1. Återanvända stora förpackningar får inte varaförsedda med några tidigare märkningar som kan ge upphov till
förväxling.
3. Småförpackningar fårinte återanvändas.
4. Det undantag som avses i artikel 11.2 i förordning (EEG) nr
1907/90 gäller leveranser inom en radie på 20 km från förpacknings-anläggningen och för dagliga kvantiteter under 3600 ägg per leverans
och under 360 ägg per köpare. Förpackningsanläggningens namn,
adress och nummer, antalet ägg och kvalitets- och viktklasserna samtklassificeringsdagen skall angespådeåtföljande dokumenten.
Artikel 13
1. Ägg skall lagras i rena, torra lokaler som är fria från främmande
lukt.
2. Ägg skall under transport och lagring hållas rena, torra och fria
från främmande lukt samt effektivt skyddade mot stötar, väder ochvindochljuspåverkan.
3. Ägg skall under lagring och transport skyddas mot kraftiga tem-
peraturväxlingar.
Artikel 14
Angivandet av förpackningsdag enligt artikel 7 och 10 i förordning
(EEG) nr 1907/90 skall ske medelst en eller flera av följandemärkningar:
— EMBALADOEL: …
— PAKKETDEN:…
— VERPACKTAM:…—ΗΜΕΠΟΜΗΝΙΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ: …
— PACKINGDATE:…
— EMBALLÉLE: …
— DATED'IMBALLAGGIO:…
— VERPAKTOP:…
— EMBALADOEM:…
Förpackningsdagen skall anges med två siffergrupper som i följande
ordningutvisar
— dagen,från01till 31,
— månaden, från01till 12.1991R1274—SV—09.12.1991—001.001—9
▼B
Artikel 15
Utöver förpackningsdagen kan aktören vid förpackningstillfället ange
rekommenderad sista försäljningsdag, bäst föredag eller värpdag.Värpdagen får emellertid stämplas på äggen även av produktionsföre-taget.
Artikel 16
Den rekommenderade sista försäljningsdagen är den sista dagen då
äggen bör bjudas ut till försäljning till konsumenten. Därefter kan
äggen förvaras i hemmet under en rimlig period på minst sju dagar.Sista försäljningsdagen skall fastställas på ett sådant sätt att ägg avklass ”A” vid korrekt lagring behåller de kännetecken som anges iartikel 5.1 i denna förordning tills denna förvaringsperiod har utlöpt.Bästföre-dagen motsvarar slutetavdennaförvaringsperiod.
Dessadatumuppgifter skallformuleraspåettsådantsättattinnebörden
klart framgår.
Artikel 17
1. Om värpdagen anges på ägg och äggförpackningar skall förpack-
ningsanläggningarna föraseparata register över
— namn och adress avseende de producenter som levererar sådana
ägg skall registreras efter det att den behöriga myndigheten i med-
lemsstaten hargjortettkontroll-besök, och
— på begäran av denna myndighet, antalet värphönor som respektive
producent håller.
2. De producenter som avses i punkt 1 skall därefter kontrolleras
regelbundet. Deskallföralöpande registeröver
— insättningsdagen, åldern vid insättning och antalet värphönor upp-
delade efter hönshus,
— dendagliga äggproduktionen frånvarjehönshus,
— antalet ägg eller vikten på de ägg som levererats och på vilka
värpdagen skall anges, eller på vilka produktionsföretaget redan
har stämplat värpdagen, uppdelade efter köpare, och med angi-
vande av dennes namn och adress samt förpackningsanläggningensnummer.
3. Ägg, på vilka värpdagen skall anges, skall levereras till förpack-
ningsanläggningar i slutna behållare. Leveranser av dessa ägg och avägg på vilka produktionsföretaget redan har stämplat värpdagen, skallidentifieras genom
— värpdagen,
— producentens namn, adress och nummer samt en kodad hänvisning
tilldet hönshusfrånvilket äggenkommer,
— avsändningsdagen,— antalet äggeller viktenpåäggenileveransen.
Dessa uppgifter skall anges på behållaren och på de åtföljande doku-
menten, som skall bevaras på förpackningsanläggningen i minst 12månader.
4. De behållare som avses i punkt 3 skall öppnas på förpacknings-
anläggningen omedelbart innan klassificeringen påbörjas. Alla äggfrånenenskildbehållare skall klassificeras ochförpackas utanavbrott.
För ägg som skall märkas med värpdagen gäller att detta datum skall
stämplas på äggen vid klassificeringen eller omedelbart efter denna.För förpackningsanläggningar som får leveranser från sina egna pro-duktionsenheter som är belägna på samma ställe, skall äggen stämplasoch/eller klassificeras och förpackas på värpdagen eller levereras tillandraförpackningsanläggningar.1991R1274—SV—09.12.1991—001.001—10
▼B
5. Förpackningsanläggningar skall föraseparata register över
— de dagliga mängder ägg som inkommer, uppdelade efter producent
och på vilka värpdagen skall anges, eller på vilka produktionsföre-taget redan har stämplat värpdagen, med angivande av producent-ensnamnochadresssamtregistreringsnummer,
— antalet sålda ägg eller vikten på dessa, uppdelade efter viktklass
och köpare, med angivande av köparens namn och adress samtreferensnumren på små förpackningar, och vid lösviktsförsäljning,på stora förpackningar med dessa ägg. Sådana referensnummer
skalluttryckas ienobrutenstigandesifferföljd.
6. Om förpackningsanläggningar endast mottar leveranser från sina
egnaproduktionsenheter somärbelägna påsamma plats,skallpunkt2första och andra strecksatsen, punkt 4 tredje och fjärde meningen ochpunkt5gälla.
7. Deproduktionsenheter ochförpackningsanläggningar somavsesi
punkt1skallkontrolleras minstengångvarannan månad.
Artikel 18
1. Ägg av klass ”A” samt små förpackningar med sådana ägg får i
förekommande fall vara försedda med någon av följande påskrifter för
att ange typ av produktionssystem enligt artikel 10.3 i förordning
(EEG)nr1907/90:
Påförpackningar: Påägg:
a) Huevosdegallinascamperas Camperas
Ægfrafritgående høns FritgåendeEier ausFreilandhaltung Freiland
Αυγά ελεύθερης βοσκής Ελεύθερης βοσκής
Freerangeeggs FreerangeŒufsdepoulesélevéesenlibreparcours LibreparcoursUova di allevamento all'aperto — sistema
estensivoApertoestensivo
Eieren van hennen met vrije uitloop —
extensief systeemVrijeuitloop —extensief
Ovosdegalina criada aoarlivre Arlivre;
b) Huevosdegallinascriadasenparque Parque
Ægfrafritgående høns—intensivt system Fritgående —int.
Eier ausintensiver Auslaufhaltung AuslaufΑυγά περιορισµένης βοσκής Περιορισµένης βοσκήςSemi-intensive eggs Semi-intensive
Œufsdepoulesélevéesenpleinair Pleinair
Uovadiallevamento all'aperto ApertoEieren vanhennenmet vrijeuitloop VrijeuitloopOvosdegalinha criada emparque Parque;
c) Huevosdegallinasexplotadas enel suelo Suelo
Skrabeæg SkrabeægEier ausBodenhaltung Bodenhaltung
Αυγά δαπέδου µε στρωµνή ∆απέδου -στρωµνή
Deeplitter eggs DeeplitterŒufsdepoulesélevéesausol PoulesausolUovadigalline allevate aterra Allevateaterra
Scharreleieren Scharrelei
Ovosdecama Cama;1991R1274—SV—09.12.1991—001.001—11
▼B
Påförpackningar: Påägg:
d) Huevosdegallinascriadasenaseladero Aseladero
Ægfravolierehønsehold VoliereEier ausVolierenhaltung Voliere
Αυγά κλιµακωτής σχάρας Κλιµακωτής σχάρας
Percheryeggs(Barneggs) Perchery(Barn)Œufsdepoulesélevéessurperchoirs PerchoirsUovadigalline allevate involiera Voliera
Volière-eieren Volière
Ovosdecapoeira Capoeira.
Dessa påskrifter får endast användas för ägg som producerats på
hönserier somuppfyller dekriterier somangesibilagan.
Vid lösviktsförsäljning får dessa uppgifter om typ av produktionssys-
tem endast användas om de enskilda äggen märks med respektive
term.
2. Förpackningsanläggningar som har tillstånd att använda de ter-
mer som anges i punkt 1 skall för varje produktionssystem föra ett
separat register över
— namn och adress till producenterav sådana ägg skall registreras
efter det att den behöriga myndigheten i medlemsstaten har gjortettkontrollbesök,och
— på begäran av denna myndighet, antalet värphönor som respektive
producent håller.
Ovan nämnda producenter skall därefter kontrolleras regelbundet. De
skall för varje driftsform föra register över insättningsdagen, åldernvid insättning och antalet värphönor samt antalet ägg som produceras
ochlevereras perdag,avsändningsdagen ochköparnasnamn.
3. I enlighet med artikel 4.4 skall varje medlemsstat till övriga
medlemsstater och kommissionen överlämna en lista över de såledesregistrerade anläggningarna inom dess territorium, samt eventuella
ändringar avdennalista.
4. De ägg som avses i punkt 1 skall levereras till förpacknings-
anläggningar i behållare som är märkta med en av de i punkt 1
angivna termerna på ett eller flera gemenskapsspråk. Leveranser skall
identifieras genom producentens namn och adress, äggtypen, antaletägg eller vikten på dessa samt avsändnings- och leveransdag, ochförpackningsanläggningen skall varje vecka föra löpande register överdessauppgifter ochlagersiffrorna.
5. De ägg som avses i punkt 1 får endast klassificeras och
förpackas på dagar som minst en arbetsdag i förväg meddelats med-lemsstatens behöriga myndighet. Under lagring, klassificering ochförpackning skall devaraklart åtskilda frånandraägg.
6. De förpackningsanläggningar som avses i punkt 2 skall föra
separata register över den dagliga kvalitets- och viktklassificeringensamt försäljningen av ägg och små förpackningar som är märkta i
enlighet med punkt 1, inbegripet köparens namn och adress, antalet
förpackningar, antalet sålda ägg eller vikten på de ägg som sålts perviktklass samt leveransdag. I stället för att föra försäljningsregisterkan de emellertid arkivera fakturor eller följesedlar på vilka finnsangivet deuppgifter somavsesipunkt1.
7. Stora förpackningar med ägg eller små förpackningar som är
märkta i enlighet med punkt 1, skall vara försedda med en av de ter-mersomangesipunkt1.
8. Bestämmelserna i punkt 1-7 skall inte påverka tillämpningen av
nationella tekniska bestämmelser som är mer vittgående än de lägstakrav som anges i bilagan, och som endast gäller för producenter i denberörda medlemsstaten, förutsatt att de är förenliga med gemens-kapsrätten ochdegemensamma handelsnormerna förägg.1991R1274—SV—09.12.1991—001.001—12
▼B
9. De nationella bestämmelser som avses i punkt 8 skall meddelas
kommissionen.
10. Närhelst kommissionen så begär skall medlemsstaterna lämna
alla uppgifter som är nödvändiga för att bedöma om de bestämmelser
som avses i denna artikel är förenliga med gemenskapsrätten och om
deöverensstämmer meddegemensamma handelsnormerna förägg.
Artikel 19
1. Vid angivande av ursprunget till ägg av klass ”A” eller små
förpackningar med ägg i enlighet med artikel 10.3 i förordning (EEG)
nr 1907/90, får termer eller symboler användas för att hänvisa till
medlemsstaten eller ett administrativt eller annat område, som defini-erats av den behöriga myndigheten i den medlemsstat där äggen pro-ducerades. Vid lösviktsförsäljning får dessa uppgifter om äggensursprungendast användas omde enskilda äggen märksmed respektivetermer eller symboler.
2. Förpackningsanläggningar som använder de termer eller symbo-
ler som anges i punkt 1 skall föra ett detaljerat register över leveran-
ser, uppdelade efter ursprung, med angivande av producentens namn
och adress, antalet ägg eller vikten på dessa samt leveransdag. Produ-centen skall föra ett löpande register över antalet värphönor och derasålder, antalet producerade och levererade ägg, avsändningsdagen ochköparnasnamn.
3. De förpackningsanläggningar som avses i punkt 2 skall föra
separata register över den dagliga kvalitets- och viktklassificeringen
och försäljningen av ägg och små förpackningar som är märkta med
de termer eller symboler som anges i punkt 1, inbegripet köparensnamn och adress, antalet förpackningar, antalet sålda ägg eller viktenpådessaochleveransdag, samtlagersiffrorna förvarje vecka.
I stället för att att föra register kan de emellertid arkivera fakturor
eller följesedlar på vilka finns angivet de uppgifter som avses i punkt1.
4. Stora förpackningar som innehåller ägg eller små förpackningar
som är märkta med de termer eller symboler som anges i punkt 1,skallvaraförseddamedsamma termer eller symboler.
Artikel 20
1. Varje medlemsstat skall till övriga medlemsstater och kommis-
sionenlämna rapport
— omdeövervakningsmetodersomanväntsvidtillämpningen avarti-
kel17,18och19,
— före den 1 april varje år, om det genomsnittliga antalet
värphönor(
1), antalet ägg eller vikten på de ägg som levererats och
registrerats i enlighet med artikel 18.2 och 18.4 samt antalet ägg
eller vikten på de ägg som sålts och registrerats i enlighet medartikel 18.6underföregående kalenderår, allt.
2. Dekontroller somutförsimedlemsstaterna skallregelbundet dis-
kuteras i enlighet med det förfarande som fastställs i artikel 18 iförordning(EEG)nr2771/75.
Artikel 21
1. De banderoller och etiketter som föreskrivs i artikel 11 i förord-
ning (EEG) nr 1907/90 skall vara vita och försedda med uppgifter isvarttryck.
2. Förutom de uppgifter som avses i artikel 10 i förordning (EEG)
nr1907/90, skall dessa banderoller ochetiketter, somkan vara numre-1991R1274—SV—09.12.1991—001.001—13
(1) Detgenomsnittliga antalet värphönor=
antalet insattahönor×värpveckor
52
▼B
rade, vara försedda med en officiell märkning som fastställts av den
behöriga myndigheten. Varje medlemsstat skall före den 1 juni 1991till övriga medlemsstater och kommissionen överlämna ett eller flera
provexemplar avbanderollen eller etiketten.
Artikel 22
I förpackningar med gul banderoll eller etikett, som inte går att
återanvända närförpackningen haröppnats,skallsaluföras
a) ägg enligt artikel 2.2 b i förordning (EEG) nr 1907/90 som inte är
klassificeradesomäggavklass”A”,”B”eller ”C”,
b) ägg av klass ”A” eller ”B” som inte längre uppvisar kännetecknen
fördessaklasser,mensomännuinte harblivit omklassificerade,
c) äggavklass”C”.
2. Debanderoller och etiketter somavses ipunkt 1 skall utformas i
enlighet med en modell som den behöriga myndigheten fastställer.
Varje medlemsstat skall föreden 1juni 1991till övriga medlemsstater
ochkommissionen överlämna etteller fleraprovexemplar avbanderol-len och etiketten. På dessa skall med klart synliga och läsliga svartabokstäveranges
a) namn eller firmabeteckning och adress avseende det företag som
avsäntäggen,
b) antalet förpackade äggeller derasnettovikt,
c) märkningen ”Ägg till livsmedelsindustrin”, skriven med svarta, 2
cm högaversaler påett eller flera avgemenskapens språk.
Artikel 23
1. Industriägg i den bemärkelse som avses i artikel 1.2 i förordning
(EEG) nr 1907/90, skall saluföras i förpackningar med röd banderolleller etikett.
2. Debanderoller och etiketter somavses ipunkt 1 skall utformas i
enlighet med en modell som den behöriga myndigheten fastställer.Varje medlemsstat skall föreden 1juni 1991till övriga medlemsstater
ochkommissionen överlämna etteller fleraprovexemplar avbanderol-
len ochetiketten. Dessaskallvaraförseddamed
a) namn eller firmabeteckning och adressavseende det företag till vil-
ket äggenskickas,
b) namn eller firmabeteckning och adress avseende det företag som
avsäntäggen
c) märkningen ”Industriägg”, skriven med svarta, 2 cm höga versaler,
och märkningen ”olämpliga som livsmedel”, skriven med svarta,minst 0,8 cm höga bokstäver på ett eller flera av gemenskapens
språk.
Artikel 24
1. Den banderoll eller etikett som avses i artikel 12 i förordning
(EEG) nr 1907/90 skall vara fastsatt på ett sådant sätt att ingen avuppgifterna påförpackningen döljsavbanderollen eller etiketten.
2. Ordet ”extra” skall vara tryckt med vita, 2 cm höga kursiva
bokstäverpårödbakgrund.
3. Stora förpackningar som innehåller små förpackningar som är
märkta med beteckningen ”extra”, skall märkas med ”Förpackninginnehållande små förpackningar med ’extra’ agg”, skrivet med 2 cm
högaversaler påetteller fleraavgemenskapensspråk.
Artikel 25
1. Ägg som har omklassificerats i enlighet med artikel 8.2 i förord-
ning (EEG) 1907/90 får saluföras i de förpackningar i vilka de varförpackade före omklassificeringen. Om de omförpackas får varjeförpackning endastinnehålla äggfrånettparti.1991R1274—SV—09.12.1991—001.001—14
▼B
2. På stora förpackningars banderoll eller etikett skall minst
följande uppgifter anges med klart synliga och läsliga svarta boks-täver:
a) Namn eller firmabeteckning och adress avseende det företag som
omklassificerade äggeneller lät omklassificera dem.
b) Kontrollnummer på den förpackningsanläggning som först förpack-
adeäggen,ochförimporterade ägg,ursprungslandet.
c) Kvalitets- ochviktklass.
d) Antalförpackade ägg.
e) Ordet ”förpackningsdag”, följt av datum då äggen förpackades för
första gången, och därunder ordet ”omklassificerade”, följt av
omklassificeringsdagen, skriven på det sätt som föreskrivs i artikel14.
f) För kylda och konserverade ägg: okodade uppgifter om kylning
eller konserveringsmetod, skrivnamedlatinska bokstäver.
3. Små förpackningar med omklassificerade ägg skall endast vara
försedda med de i punkt 2 föreskrivna uppgifterna, skrivna med klartsynliga och läsliga bokstäver. Om originalförpackningarna återanvänds
skall de uppgifter som inte längre är tillämpliga täckas över. Vidare
får små förpackningar vara försedda med varumärket tillhörande detföretag somomklassificerade äggeneller lät omklassificera dem.
Artikel 26
1. Med undantag för det fall som anges i artikel 8.2 i förordning
(EEG) nr 1907/90 får endast förpackningsanläggningar omförpacka
förpackade ägg i andra stora eller små förpackningar. Varje förpack-
ningfårendastinnehålla äggfrånett parti.
2. På stora förpackningars banderoll eller etikett skall minst
följande uppgifterangesiklartsynligaochläsligasvartabokstäver:
a) Namn eller firmabeteckning och adress avseende det företag som
omförpackade äggeneller lätomförpacka dem.
b) Kontrollnummer på den förpackningsanläggning som först
omförpackade äggen.
c) Kvalitets- ochviktklass.
d) Antalförpackade ägg.
e) Ordet ”förpackningsdag”, följt av datum då äggen förpackades för
första gången och därunder ordet ”omförpackade”, följt avomförpackningsdagen, skriven på det sätt som föreskrivs i artikel
14,
f) för kylda och konserverade ägg: okodade uppgifter om kylning
eller konserveringsmetod, skrivnamedlatinska bokstäver.
g) kontrollnummer på den förpackningsanläggning som förpackade
äggenförförstagången,ochförimporterade ägg,ursprungslandet.
3. Små förpackningar med omförpackade ägg skall endast vara
försedda med de i punkt 2 föreskrivna uppgifterna, skrivna med klart
synliga och läsliga bokstäver. Vidare får små förpackningar varaförsedda med varumärket tillhörande det företag som omförpackadeäggeneller lätomförpacka dem.Ordet”extra” fårinte användas.
4. Bestämmelserna iartikel 1.6och1.7skalltillämpas.
Artikel 27
1. Bestämmelserna i artikel 21 skall tillämpas på de banderoller
och etiketter som avses i artikel 25 och 26. Provexemplaren skall till-handahållas föreden1juni1991.
2. Om originalförpackningarna används vid omklassificering och
omförpackning skall de anses vara återanvända i den bemärkelse somavsesiartikel 12.2.1991R1274—SV—09.12.1991—001.001—15
▼B
3. Uppgifterna på banderollerna eller etiketterna på stora förpack-
ningar som återanvänds i enlighet med artikel 12.2, skall täckas överhelt avnyabanderoller eller etiketter eller påannatsättgörasoläsliga.
4. Stora förpackningar får vara försedda med en eller flera av de
uppgifter som anges på de banderoller eller etiketter med vilka de är
tillslutna. Vidare får stora förpackningar vara försedda med varu-märket tillhörandet det företag som omförpackade äggen eller lätomförpacka dem.
Artikel 28
De formuleringar som definierats i denna förordning för märkning av
äggochäggförpackningar skall uttryckaspåföljande sätt:
— Vid försäljning till slutkonsument: på ett språk som är lättförståe-
ligt för de köpare som avses i artikel 14 i rådets direktiv 79/112/
EEG(
1) i den medlemsstat i vilken sådan försäljning äger rum.
Denna bestämmelse skall inte hindra att sådana uppgifter anges påolikaspråk.
— Ialla andrafall: påetteller flergemenskapsspråk.
Artikel 29
1. De beslut som föreskrivs i artikel 19.2 i förordning (EEG) nr
1907/90 får endast fattas om kontrollen har utförtsi enlighet med bes-
tämmelserna ipunkt2-5.
2. Om äggen är förpackade i stora förpackningar som inte innehål-
ler små förpackningar, skall minst följande antal ägg tas ut för kon-troll.
AntaläggipartietAntaläggsomskallkontrolleras
%avpartiet Lägsta antal ägg
högst180 100 -
181-1800 15 180
1801-3600 10 270
3601-10800 5 360
10801-18000 4 540
18001-36000 3 720
36001-360000 1,5 1080
över360000 0,5 5400
3. Om äggen är förpackade i små förpackningar, oavsett om de är
inneslutna i storaförpackningar eller ej, skall minst följande antal småförpackningar ochäggtasutförkontroll.
AntaläggipartietProcentandelsmå
förpack-ningar
somkontrollerasAntaläggsom
skallkontrolleras
perförpackning
(%)
högst180 100 100
181-1800 15 100
1801-3600 10 100
3601-10800 5 100
10801-18000 4 100
18001-36000 3 100
36001-360000 1,5 100
över360000 0,5 1001991R1274—SV—09.12.1991—001.001—16
(1) EGTnrL33,8.2.1979,s.1.▼M1
▼B
▼B
4. För partier som innehåller högst 18000 ägg skall de ägg som
skall kontrolleras väljas ut från minst 20 % av de stora förpackning-arna.
För partier som innehåller fler än 18000 ägg skall de ägg som skall
kontrolleras väljas utfrånminst10%avdestoraförpackningarna ochfrånminsttiostoraförpackningar.
5. När det gäller icke förpackade ägg som läggs fram eller bjuds ut
till försäljning inom detaljhandeln, skall 100 %av äggen i partier som
innehåller högst 180 ägg tas ut till kontroll, och för större mängderskall15%aväggenkontrolleras, dockminst180ägg.
Artikel 30
1. Efter kontrollen och efter det att partiet i förekommande fall har
korrigerats så att det överensstämmer med bestämmelserna i förord-
ning (EEG) nr 1907/90, skall kontrollanten på förpackningen fästa en
banderollsomärförseddmedenofficiell stämpelochföljandeuppgif-ter:
a) ”Kontrollerad(datum) …
i(plats)…”
b) Detnummersomkontrollanten tilldelats avkontrollorganet.
2. Kontrollbanderollen skall vara vit med rött tryck. Om förpack-
ningenvartillsluten förekontrollen,skalldentillslutaspånyttmedelstkontrollbandet, som i förekommande fall får fästas över den ursprung-liga banderollen eller etiketten.
3. Efter det att små förpackningar som är märkta med beteckningen
”extra” har kontrollerats, skall kontrollbanderollen förses med de upp-gifter som avses i punkt 1 och ordet ”extra”skrivet med 1 cm högakursivabokstäver.
Artikel 31
1. Vid kontroll av ett parti ägg av klass ”A” skall följande toleran-
sermedges:
a) Vid avsändning från förpackningsanläggningen 5 %ägg med kvali-
tetsdefekter,varavhögst
— 2 % ägg som är knäckta eller har en för blotta ögat synlig
sprickaiskalet,
— 1%äggmedkött- eller blodfläckar.
Vid kontroll av ägg som saluförs som ”extra” medges emellertid
inga toleranser med hänsyn till luftblåsans höjd, vare sig vidförpackningstillfället eller vidförtullningen.
b) Iövrigahandelsled 7%äggmedkvalitetsdefekter, varavhögst
— 4 % ägg som är knäckta eller har en för blotta ögat synlig
sprickaiskalet,
— 1%äggmedkött- eller blodfläckar.
2. Vid kontroll av ett parti ägg av klass ”B” skall en tolerans på 7
%äggmedkvalitetsdefekter medges.
3. Om det kontrollerade partiet innehåller färre ägg än 180 skall de
procenttal somangesipunkterna 1och2fördubblas.
Artikel 32
Vid kontroll av ett parti ägg av klass ”A” skall en tolerans medges
med hänsyn till vikten per ägg. Ett sådant parti får innehålla högst 6%äggavnärmastelägre viktklass.
Om det kontrollerade partiet innehåller färre ägg än 180 skall nämnda
procental fördubblas.1991R1274—SV—09.12.1991—001.001—17
▼B
Artikel 33
Storaförpackningar med äggav klass”A”, klassificerade iviktklasser,
skallminsthaföljande nettovikter:
— Viktklass0:7,5kg/100ägg
— Viktklass1:7,1kg/100ägg
— Viktklass2:6,6kg/100ägg
— Viktklass3:6,1kg/100ägg— Viktklass4:5,6kg/100ägg— Viktklass5:5,1kg/100ägg
— Viktklass6:4,6kg/100ägg
— Viktklass7:minimivikten ejfastställd.
Artikel 34
Medlemsstater inom vars territorium ett parti ägg från en annan med-
lemsstat omklassificeras, skall säkerställa att beslutet om omklassifi-cering omedelbart meddelas denna medlemsstat, och på begäran av
denna medlemsstat, den behöriga myndighet som den berörda med-
lemsstaten utser.
Artikel 35
Medlemsstaterna skall före den 1 januari 1992 meddela kommissionen
vilka åtgärder deharvidtagit föratttillämpa dennaförordning.
Artikel 36
Förordningarna(EEG)nr95/69och1295/70upphöratt gälla.
Artikel 37
Denna förordning skall tillämpas från den 1 juli 1991. Dock skall
artiklarna 4.4, 21.2, 22.2, 23.2 och 27.1 tillämpas från och med den 1juni1991.
Denna förordning ärtill alla delar bindande och direkt tillämplig ialla
medlemsstater.1991R1274—SV—09.12.1991—001.001—18
▼B
BILAGAI
1.Förpackningsdag:
emb.
pakket
verp.συσκ.packed
emb.le
imb.verp.
emb.
2.Försäljningsdag:
venderantes
Sælgestil
Verkaufbis
ΠώλησηSellbyàvend.depréf.av.
davendersi
uit.verk.dat.Lim. devenda
3.Bäst före-dag:
cons.preferente
MindstholdbartilMind.-haltbar
Λήξη
Bestbeforeàcons.depréf.av.daconsumarsi
tenm. houdb.tot
Lim. deconsumo
4.Värpdag:
puesta
lagtgelegtωοτοκία
laid
ponduledeposizione
gelegd
post1991R1274—SV—09.12.1991—001.001—19
▼B
BILAGA2
Lägsta kriterier som skall uppfyllas av hönserier som producerar de ägg
som avses i artikel 18.1 a, b, c och d
a) Ägg i små förpackningar som är försedda med orden ”Ägg från lösgående
höns”,skallvaraproducerade påhönserierdär
— hönsenunderdagtidharfritt tillträde till utomhushönsgård,
— den markyta som står till hönsens förfogande till största delen är täckt
avvegetation,
— beläggningstätheten inte överstiger 1000 höns per hektar markyta som
stårtill hönsensförfogande, eller etthönsper10m2,
— byggnadensinredning uppfyllerdevillkor somangesiceller d.
b) Ägg i små förpackningar som är försedda med orden ”Ägg från lösgående
hönsintensivt system”,skallvaraproducerade påhönserierdär
— hönsenunderdagtidharfritt tillträde till utomhushönsgård,
— den markyta som står till hönsens förfogande till största delen är täckt
avvegetation,
— beläggningstätheten inte överstiger 4000 höns per hektar markyta som
stårtill hönsensförfogande, eller etthönsper2,5m2,
— byggnadensinredning uppfyllerdevillkor somangesiceller d.
c) Ägg i små förpackningar som är försedda med orden ”Ägg från golvgående
höns”,skallvaraproducerade påhönserierdär
— beläggningstätheten inte överstiger sju höns per kvadratmeter golvyta
somstårtill hönsensförfogande,
— minst en tredjedel av golvytan är täckt med ströbädd av t.ex. strå,
hyvelspån, sandeller torv,
— en tillräckligt stor del av den golvyta som står till hönsens förfogande
användstilluppsamlingavfågelspillningen.
d) Ägg i små förpackningar som är försedda med orden ”Ägg från burhöns”,
skallvaraproducerade påhönserierdär
— beläggningstätheten inte överstiger 25 höns per kvadratmeter golvyta
somstårtill hönsensförfogande,
— byggnadens inredning är utrustad med sittpinnar av en sådan längd att
varjehönaförfogaröverminst15cm.1991R1274—SV—09.12.1991—001.001—20