1999R2335 — SV — 04.04.2003 — 002.001 — 1
Detta dokument är endast avsett som dokumentationshjälpmedel och institutionerna ansvarar inte för innehållet
►B KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 2335/1999
av den 3 november 1999
om handelsnormer för persikor och nektariner
(EGT L 281, 4.11.1999, s. 11)
Ändrad genom:
Officiella tidningen
nr sida datum
►M1Kommissionens förordning (EG) nr 46/2003 av den 10 januari 2003 L 7 61 11.1.2003
►M2Kommissionens förordning (EG) nr 582/2003 av den 31 mars 2003 L 83 37 1.4.2003
▼B
KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 2335/1999
av den 3 november 1999
om handelsnormer för persikor och nektariner
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT
DENNA FÖRORDNING
med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenska-
pen,
med beaktande av rådetsförordning (EG) nr 2200/96 av den 28 oktober
1996 om den gemensamma organisationen av marknaden för frukt ochgrönsaker (
1), senast ändrad genom förordning (EG) nr 1257/1999 (2),
särskilt artikel 2.2 i denna, och
av följande skäl:
1.I bilaga I till förordning (EG) nr 2200/96 återfinnspers ikor och
nektariner bland de produkter för vilka normer skall antas.Kommissionens förordning (EEG) nr 3596/90 av den 12december 1990 om kvalitetsnormer för persikor och nekta-riner (
3), senast ändrad genom förordning (EG) nr 888/97 (4),
bör ändras på åtskilliga punkter. För att uppnå den juridiska
klarhet som krävs bör förordning (EEG) nr 3596/90 upphävasoch bestämmelserna omarbetas. För att förbättra överskådlig-heten på världsmarknaden bör de normer för persikor ochnektariner beaktas som rekommenderats av den arbetsgrupp för
standardisering av lättfördärvliga livsmedel och kvalitets-
förbättring som inrättats vid Förenta nationernas ekonomiskakommission för Europa (ECE/FN).
2.Normerna för persikor och nektariner innehåller krav på att stor-lekssorteringen skall följa en viss skala. I enlighet medkommissionens förordning (EEG) nr 1169/93 (
5), är storlek ”D”
endast tillåten under perioden från och med början av regle-
ringsåret till och med den 30 juni för att saluföring då skall
kunna ske av tidiga sorter med små frukter, och för att samtidigtundvika saluföring från och med den 1 juli av sena sorter avpersikor och nektariner av storlek ”D”, vilka när de är mognaär större än de tidiga sorterna. Detta förbud bör inte fortsätta att
gälla efter saluföringsperioden för persikor och nektariner från
gemenskapen.
3.Marknaden för färska persikor och nektariner är i hög gradberoende av smakkvaliteten på dessa produkter, vilken särskilt idetaljhandesledet kan variera mycket. Det bör överlåtas åt bran-schen att ange minimi- och maximiuppgifter om viktigamognadskriterier, så att konsumenterna kan välja den frukt som
har de organoleptiska kvalitetsegenskaper som passar dem bäst.
4.Syftet med dessa normer är att avlägsna produkter av otill-
fredsställande kvalitet från marknaden, styra produktionen på ettsådant sätt att den uppfyller konsumenternas krav samtunderlätta ett handelsutbyte grundat på sund konkurrens ochdärigenom bidra till att förbättra lönsamheten.
5.Normerna skall tillämpas i samtliga handelsled. Vid transport
över långa sträckor, lagring under en viss tid och olika typer av
hantering kan det inträffa att produkterna försämras till följd avsin biologiska utveckling eller sin mer eller mindre begränsadehållbarhet. Hänsyn bör tas till sådan försämring när normernatillämpas i de handelsled som ligger efter avsändningstillfället.Eftersom produkter i klass ”Extra” skall vara mycket noggrant1999R2335 — SV — 04.04.2003 — 002.001 — 2
(1) EGT L 297, 21.11.1996, s. 1.
(2) EGT L 160, 26.6.1999, s. 80.
(3) EGT L 350, 14.12.1990, s. 38.
(4) EGT L 126, 17.5.1997, s. 11.
(5) EGT L 118, 14.5.1993, s. 22.
▼B
sorterade och förpackade bör för dem avvikelser endast medges i
fråga om bristande färskhet och saftspändhet.
6.De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga medyttrandet från Förvaltningskommittén för färsk frukt och färskagrönsaker.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel 1
De handelsnormer för persikor och nektariner som omfattas av KN-
nummer 0809 30 angesi bilagan.
Dessa normer skall tillämpas i alla handelsled och i enlighet med vill-
koren i förordning (EG) nr 2200/96.
I de handelsled som ligger efter avsändningstillfället får dock produk-
terna i förhållande till de föreskrivna normerna
— en lätt försämring med avseende på färskhet och saftspändhet,
— uppvisa mindre förändringar till följd av sin utveckling och mer
eller mindre begränsad hållbarhet, dock inte om de klassificeratssom klass ”Extra”.
Artikel 2
Förordning (EEG) nr 3596/90 upphävs.
Artikel 3
Denna förordning träder i kraft den tredje dagen efter det att den har
offentliggjortsi Europeiska gemenskapernas officiella tidning .
Den skall tillämpas från och med första dagen i månaden efter
ikraftträdandet.
Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla
medlemsstater.1999R2335 — SV — 04.04.2003 — 002.001 — 3
▼B
BILAGA
NORMER FÖR PERSIKOR OCH NEKTARINER
I. DEFINITION AV PRODUKTEN
Dessa normer gäller för persikor och nektariner (1) av sorter av Prunus
persica Sieb . ochZucc. som är avsedda att levereras färska till konsu-
menten, dock inte persikor och nektariner avsedda för industriell
bearbetning.
II. KVALITETSBESTÄMMELSER
Syftet med normerna är att ange de kvalitetskrav som persikor och nekta-
riner skall uppfylla efter iordningställande och förpackning.
A.Minimikrav
Om inte annat följer av de särskilda bestämmelserna för varje klass och
de tillåtna toleranserna skall persikor och nektariner vara
— hela,
— friska, dvs. de får inte vara angripna av röta eller ha annan kvali-
tetsförsämring som gör dem olämpliga för konsumtion,
— rena, praktiskt taget fria från synliga främmande beståndsdelar,— praktiskt taget fria från skadedjur,— praktiskt taget fria från skador orsakade av skadedjur,— fria från onormal yttre fuktighet,— fria från främmande lukt och/eller smak.
Persikorna och nektarinerna skall vara varsamt plockade.
De skall vara tillräckligt utvecklade och mogna.Persikor och nektariner skall ha en sådan utveckling och mognad att de
— tål transport och hantering,
— är i tillfredsställande skick vid ankomsten till bestämmelseorten.
B.Klassificering
Persikor och nektariner indelas i följande tre klasser:
i)Klass ”Extra”
Persikor och nektariner i denna klass skall vara av högsta kvalitet.
De skall ha en form, utveckling och färg som är typisk för sorten
och det område där de odlas. De får inte ha några fel, med undantag
av mycket små ytliga fel förutsatt att dessa inte försämrar produk-
tens allmänna utseende, kvalitet, hållbarhet eller presentation i
förpackningen.
ii)Klass I
Persikor och nektariner i denna klass skall vara av god kvalitet. De
skall ha de egenskaper som är typiska för sorten och det område där
de odlas. De får dock ha mindre fel i form, utveckling och färg.
Fruktköttet skall vara helt friskt.Persikor och nektariner som har rämnat i skaftfästet får inte
förekomma.
Små ytliga fel som inte försämrar fruktens allmänna utseende,
kvalitet, hållbarhet eller presentation i förpackningen får dock
förekomma inom följande gränser:
— Långsträckta fel får vara högst 1 cm långa.
— Övriga fel får täcka en yta av högst 0,5 cm
2.
iii)Klass II
Denna klass omfattar persikor och nektariner som inte uppfyller
kraven för de högre klasserna men som uppfyller de minimikrav
som anges ovan.1999R2335 — SV — 04.04.2003 — 002.001 — 4
(1) Normerna gäller alla sorter av Prunus persica Sieb . ochZucc., persikor såväl som
nektariner och liknande med fast eller lös kärna och med slätt eller ludet skal.▼M2
▼B
▼B
Fruktköttet får inte ha några allvarliga fel. Persikor och nektariner
som har rämnat i skaftfästet får endast förekomma inom kvalitetsto-
leranserna.
Ytliga fel får förekomma förutsatt att frukten bibehåller sina väsent-
ligaste egenskaper i fråga om kvalitet, hållbarhet och presentation
och om felen ligger inom följande gränser:
— Långsträckta fel får vara högst 2 cm långa.
— Övriga fel får täcka en yta av högst 1,5 cm2.
III. BESTÄMMELSER ANGÅENDE STORLEKSSORTERING
Storleken bestäms av
— omkretsen, eller
— den största tvärsnittsdiametern.
Persikor och nektariner skall storlekssorteras efter följande skala:
DiameterStorlek
(kod)Omkrets
minst 90 mm AAAA minst 28 cm
minst 80 mm men under 90 mm AAA minst 25 cm men under 28 cmminst 73 mm men under 80 mm AA minst 23 cm men under 25 cm
minst 67 mm men under 73 mm A minst 21 cm men under 23 cm
minst 61 mm men under 67 mm B minst 19 cm men under 21 cm
minst 56 mm men under 61 mm C minst 17,5 cm men under 19 cm
minst 51 mm men under 56 mm D minst 16 cm men under 17,5 cm
Frukt i klass ”Extra” skall ha en storlek av minst 17,5 cm (omkrets) eller
56 mm (diameter).
Storlok D (med en diameter på mellan 51 och 56 mm och en omkretspå
mellan 16 och 17,5 cm) är inte tillåten under perioden 1 juli-31 oktober.
Storlekssortering är obligatorisk för alla klasser.
IV. TOLERANSBESTÄMMELSER
I varje förpackning medges en viss mängd produkter som inte uppfyller
kvalitets- och storlekskraven för denna angivna klassen.
A.Kvalitetstoleranser
i)Klass ”Extra”
5 % i antal eller vikt av persikor och nektariner som inte uppfyller
kraven för klassen men som uppfyller kraven för klass I, eller som, i
undantagsfall, omfattas av toleranserna för den klassen.
ii)Klass I
10 % i antal eller vikt av persikor och nektariner som inte uppfyller
kraven för klassen men som uppfyller kraven för klass II, eller som,
i undantagsfall, omfattas av toleranserna för den klassen.
iii)Klass II
10 % i antal eller vikt av persikor och nektariner som varken
uppfyller kraven för klassen eller minimikraven, dock inte frukt
med rötangrepp, tydliga stötskador eller annan kvalitetsförsämring
som gör den olämplig för konsumtion.
B.Storlekstoleranser
För samtliga klasser: 10 % i antal eller vikt av persikor eller nektariner
som avviker med högst 1 cm från den storlek som anges på förpack-
ningen om storleken bestäms av omkretsen och med högst 3 mm om
storleken bestäms av diametern. För frukt i den minsta klassen skall
dock denna tolerans endast gälla för persikor eller nektariner som är
högst 6 mm (omkrets) eller 2 mm (diameter) mindre än den minsta
tillåtna storleken.1999R2335 — SV — 04.04.2003 — 002.001 — 5
▼B
V. BESTÄMMELSER ANGÅENDE PRESENTATION
A.Enhetlighet
Varje förpackning skall ha ett enhetligt innehåll och får endast innehålla
persikor eller nektariner av samma ursprung, sort, kvalitet, mognadsgrad
och storlek, och för klass ”Extra” skall innehållet ävern vara enhetligt
till färgen.
Den synliga delen av förpackningens innehåll skall vara representativ
för hela innehållet.
Genom undantag från föregående bestämmelser i den här punkten får
produkter som omfattas av den här förordningen blandas i detaljhandels-
förpackningar med en nettovikt under tre kilo med färsk frukt och färska
grönsaker av olika arter, på de villkor som anges i kommissionens
förordning (EG) nr 48/2003 (1).
B.Förpackning
Persikor och nektariner skall vara förpackade så att de ges ett ändamål-
senligt skydd.
De material som används inuti förpackningen skall vara nya, rena och så
beskaffade att de inte kan orsaka yttre eller inre skador på produkten.
Det är tillåtet att använda material som t.ex. papper eller stämplar med
handelsmässiga upplysningar förutsatt att de färger och det lim som
användsär giftfria.
Förpackningarna får inte innehålla främmande beståndsdelar.
C.Presentation
Persikor och nektariner får presenteras på ett av följande sätt:
— I små förpackningar.
— För klass ”Extra” i ett enda lager, varvid varje frukt skall vara
åtskild från övriga frukter.
I klass I och II
— i ett eller två lager, eller
— i högst fyra lager om frukten är placerad i styva fack vilka är så
anordnade att de inte vilar på frukten i det närmast underliggande
lagret.
VI. BESTÄMMELSER ANGÅENDE MÄRKNING
Varie förpackning skall på en och samma sida och med tydligt, outplånligt
och från utsidan synligt tryck vara märkt med följande uppgifter:
A.Identifiering
Packare och/eller avsändare: Namn och adress eller märke som är offici-
ellt utfärdat eller godkänt. Om märkning i form av ett tecken (en
logotyp) används skall det i närheten av tecknet (logotypen) stå
”packare” och/eller ”avsändare” (eller motsvarande förkortning).
B.Typ av produkt
— ”Persikor” eller ”Nektariner”, om innehållet i förpackningen inte är
synligt från utsidan.
— Sortens namn för klass ”Extra” och klass I.
C.Produktens ursprung
Ursprungsland och frivilligt, odlingsområde eller nationell, regional eller
lokal benämning.
D.Handelsmässiga upplysningar
— Klass.1999R2335 — SV — 04.04.2003 — 002.001 — 6
(1) EGT L 7, 11.1.2003, s. 65.▼M1
▼B
▼B
— Storleken angiven som minsta och största diameter eller minsta och
största omkrets eller i enlighet med de koder som anges i avsnitt III.
”Bestämmelser angående storlekssortering”.
— Antal frukter (frivilligt).
— Lägsta sockerhalt mätt med refraktometer och uttryckt i brixgrader
(frivilligt).
— Maximal fasthet mätt med penetrometer och uttryckt i kg/0,5 cm2
(frivilligt).
E.Officiellt kontrollmärke (frivilligt).1999R2335 — SV — 04.04.2003 — 002.001 — 7