1991R1274—SV—14.04.1995—006.001—1
Detta dokument är endast avsett som dokumentationshjälpmedel och institutionerna ansvarar inte för innehållet
►B KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EEG) nr 1274/91
av den 15 maj 1991
om tillämpningsföreskrifter för förordning (EEG) nr 1907/90 om vissa handelsnormer för ägg
(EGTL121,16.5.1991,s.11)
Ändradgenom:
Officiella tidningen
nr sida datum
►M1Kommissionensförordning(EEG)nr3540/91avden5december 1991 L335 12 6.12.1991
►M2Kommissionensförordning(EEG)nr2221/92avden31juli1992 L218 81 1.8.1992
►M3Kommissionensförordning(EG)nr3300/93avden30november 1993 L296 52 1.12.1993
►M4Kommissionensförordning(EG)nr1259/94avden31maj 1994 L137 54 1.6.1994
►M5Kommissionensförordning(EG)nr3239/94avden21december 1994 L338 48 28.12.1994
►M6Kommissionensförordning(EG)nr786/95avden6april 1995 L79 12 7.4.1995
▼B
KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EEG) nr 1274/91
av den 15 maj 1991
om tillämpningsföreskrifter för förordning (EEG) nr 1907/90 om
vissa handelsnormer för ägg
EUROPEISKAGEMENSKAPERNASKOMMISSIONHARANTAGIT
DENNAFÖRORDNING
medbeaktandeavFördragetomupprättandetavEuropeiskaekonomiska
gemenskapen,
med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 1907/90 av den 26 juni
1990 om vissa handelsnormer för ägg,(1) särskilt artiklarna 5.3, 10.3,
11.2,20.1och22.2idenna,och
medbeaktande avföljande:
Förordning(EEG)nr1907/90innehållerengenomgripandeomarbetning
av de handelsnormer som har införts i enlighet med tidigare förord-
ningar. Enligt förordningen skall tillämpningsföreskrifter som behövsför att införa sådana normer antas i enlighet med artikel 17 i rådetsförordning(EEG)nr2771/75(
2),senaständradgenomförordning(EEG)
nr1235/89(3).Sådanaföreskrifterskallfastställassärskiltmedavseende
på villkoren för registrering av uppsamlare av ägg och förpacknings-
anläggningar, identifiering av äggen, hur ofta äggen skall uppsamlas,
leverans och hantering av äggen, kvalitetskriterier och viktklasser,uppgifternaförmärkningaväggochäggförpackningar,termersomskallanvändasförattangetypavproduktionssystem,ochkriterier avseendeäggensursprung,samt,isambandmedsmåkvantiteter,undantagetfrån
skyldigheten attförpacka äggistoraförpackningar.
Med hänsyn till både den tekniska utvecklingen och konsumenternas
krav bör det nu fastställas bestämmelser om snabbare leverans,uppsamling, klassificering och förpackning av ägg. Vissa producenter
hardockförutsättningarattlämnagarantier omattdekanhållaäggens
lagringstemperatur på en sådan nivå att det skulle vara möjligt att fördessaproducentergöraettpermanentundantagfråndetallmännakravetpå daglig uppsamling eller leverans av ägg som är avsedda att märkasmedbeteckningen”extra”enligtartikel12iförordning(EEG)nr1907/90.Underenövergångsperiodärdetemellertidlämpligtmedettallmänt
undantag somomfattar alla aktörer.
Marknader, till vilka endast godkända förpacknings- och bearbetnings-
företag har tillträde, utgör garantier för en korrekt hantering och
följaktligenkandessaanläggningar/företaggestillståndattlevereraägg
denandraarbetsdagen efterdagenförmottagandet aväggen.
När en förpackningsanläggning levererar oklassificerade ägg till en
annan förpackningsanläggning är det nödvändigt att förhindra att de
olika tidsgränserna avsiktligt läggs ihop på bekostnad av äggens
färskhet.
Endast företag vars lokaler och tekniska utrustning lämpar sig för
omfattningen av den verksamhet de bedriver, och som följaktligen har
möjlighet att hantera äggen korrekt, bör få tillstånd att uppsamla äggeller attklassificera demefter kvalitet ochvikt.
För att vid tillämpningen av denna förordning undvika förväxling och
underlättaidentifieringaväggleveranser,skallrespektiveförpacknings-
anläggning tilldelas ett särskiljande kontrollnummer baserat på ettenhetligt kodsystem.
För att säkerställa att konsumenten får produkter av god kvalitet bör
stränga kriterier fastställas förvarje kvalitetsklass.
Kvalitetskänneteckenförfärskaägg,ävenkalladeäggavklass”A”,bör
definieras påettsådantsättattdebegränsastillattendastgällaäggav1991R1274—SV—14.04.1995—006.001—2
(1) EGTnrL173,6.7.1990,s.5.
(2) EGTnrL282,1.11.1975,s.49.
(3) EGTnrL128,11.5.1989,s.29.
▼B
högsta kvalitet. Vissa ägg kan betraktas som ”extra färska” om de
uppsamlas och vidaredistribueras i enlighet med särskilt strängabestämmelser.
Ägg av ordinär kvalitet, vars kännetecken medför att de inte kan
klassificeras som ”färska ägg”, skall betecknas som ”ägg av andrakvalitet” och klassificeras som sådana. Ägg som har genomgått enrengörings-, glacerings-, kylnings- eller konserveringsprocess bör somregel hänförastilldennaklass.
Entredjekvalitetsklassbörfastställasföräggsominteuppfyllerkraven
för de högre kvalitetsklasserna men som ändå är lämpliga somlivsmedel.
Ipraktikenärdetmeningenattdessaägghuvudsakligenskalllevereras
direkt till livsmedelsindustrin, inbegripet livsmedelsindustriföretag som
godkäntsienlighetmedrådetsdirektiv89/437/EEGavden20juni1989
om hygien- och hälsoproblem som påverkar tillverkningen ochutsläppandet på marknaden av äggprodukter(
1), ändrat genom direktiv
89/662/EEG(2),ochunderförutsättningattförpackningarmeddessaägg
äggärmärktameddennadestination behöveräggenintevaraförseddameddetsärskiljandemärkesomiannatfallskulleidentifiera demsom
äggavklass”C”.
Under samma förutsättningar kan detta undantag utvidgas till att även
omfatta ägg av klass ”B”. Sådan märkning får inte ge upphov tillförväxling, vare sig oavsiktligt eller avsiktligt, med den märkning somföreskrivsföräggsomintelämparsigsomlivsmedelochsomendastfår
levereras till andraindustrier änlivsmedelsindustrin.
Eftersom kvaliteten på klassificerade ägg sannolikt försämras under
transport bör stränga krav gälla för förpackning, lagring och transport.Denna risk, inbegripet risken för mikrobiologisk förorening, kanminskas avsevärt genom införandet av stränga restriktioner avseende
användningen av förpackningsmaterial. Det är nödvändigt att fastställa
detaljerade villkorförtillämpningenavvissaundantagsommedgesfördirekta lokala leveranser till detaljhandelsförsäljning av ägg utansärskildförpackning,ävenkallad lösviktsförsäljning.
Förutom den obligatoriska uppgiften om förpackningsdag som skall
anges på äggförpackningar, samt om klassificeringsdag vid
lösviktsförsäljning, får andra relevanta upplysningar lämnas till
konsumentengenomattäggenelleräggförpackningarnafrivilligtförsesmed rekommenderad sista försäljningsdag, bäst före-dag eller värpdag.Den rekommenderade sista försäljningsdagen och bäst före-dagen börrelaterastillkvalitetskriterierna förägg.Undervissaförutsättningarbör
det fastställas att värpdagen även får stämplas på äggen på produk-
tionsföretaget.
För att motverka risken för bedrägeri i samband med ägg på vilka
värpdagen skall stämplas, bör det, förutom bestämmelserna om dagliguppsamling och omedelbar klassificering och märkning, även införassärskilt stränga registrerings-, registerförings- och övervakningsförfar-
anden.
För ägg på vilka produktionsföretaget har stämplat värpdagen, får en
avvikelse göras från bestämmelsen om daglig uppsamling för attundvika diskriminering av andra producentanläggningar än dem somlevererartillförpackningsanläggningarsomärbelägnapåsammaplats.
Medhänsyntillnuvarandehandelspraxisbördetintevaranödvändigtatt
fastställasärskildamärkningarföräggfrånvärphönorsomhållsiburar.För att undvika förvirring hos konsumenterna ifråga om de viktigasteproduktionsformerna av annan art än burdrift, bör emellertid ettbegränsat antal märkningar fastställas för ägg från hönor som inte är
uppföddaiburar.
För att skydda konsumenten mot vilseledande påståenden som i annat
fall kan göras i den bedrägliga avsikten att uppnå högre priser än dem1991R1274—SV—14.04.1995—006.001—3
(1) EGTnrL212,22.7.1989,s.87.
(2) EGTnrL395,30.12.1989,s.13.
▼B
som gäller för ägg från burhöns, är det i samband med det valfria
angivandetavvissaandraproduktionsformeränburhållningnödvändigtatt fastställa de lägsta djurhållningskriterier som skall respekteras samt
särskilt stränga registrerings-, registerförings- och övervakningsförfar-
anden.
För att säkerställa en enhetlig tillämpning av bestämmelserna i
förordning(EEG)nr1907/90,särskiltdesomgällerkontroll,inbegripetde särskilda arrangemang som skall genomföras för att övervaka
användandet av värpdagen, angivelse av vissa andra typer av produk-
tionssystem än burhållning och angivelse av äggens ursprung, bör detfastställas att ett informationsutbyte fortlöpande skall ske mellanmedlemsstaterna ochkommissionen.
Förpackningarna och deras innehåll måste vara lätta att identifiera
genombanderollernaochetiketterna.
Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt stora och små förpackningar
innehållande åenasidanindustriäggochåandrasidan”extra” ägg.
Förpackningsanläggningarbörhamöjlighetattomförpackaäggdådetta
ärnödvändigt,särskiltomförpackningenärskadad,omenhandlarevillsälja ägg i sitt eget namn eller om ägg i stora förpackningar behöveromförpackas ismåförpackningar. Isådana fall ärdet även nödvändigtatt äggens ursprung och ålder framgår av uppgifterna på banderoller,
etiketterochförpackningar.Avdessauppgifterbördetframgåattäggen
haromklassificerats eller omförpackats.
För att ge köparna inom grossist- och detaljhandeln och slutkon-
sumenterna korrekta och entydiga upplysningar, är det nödvändigt attfastställa särskilda bestämmelser om den märkning som skall göras avägg som har omförpackats, särskilt om förpackningarna återanvänds,
samt av den märkning av ägg som har omklassificerats till en lägre
kvalitetsklass.
På grund av den extra försening som orsakas av omförpackning är det
viktigt att förbjuda användningen av märkningen ”extra” i fråga omomförpackade ägg.
För att effektivt kunna kontrollera att handelsnormerna följs är det
nödvändigtattundersökaetttillräckligtantaläggsomskallväljasutpå
ett sådant sätt att de utgör ett representativt urval av det kontrolleradepartiet. I slutet av kontrollförfarandet bör det kontrollerade partietmärkas medkontrollantens beslut.
Ienlighetmeddebestämmelseromochdendefinitionavlösviktsförsälj-
ning som fastställs i förordning (EEG) nr 1907/90 bör
urvalsparametrarna även omfatta sådanförsäljning.
Eftersomdemetodersomanvändsförattklassificeraäggefterkvalitet
och vikt inte är helt exakta, bör vissa toleranser medges. Då lagrings-ochtransportförhållandenakanpåverkapartietskvalitetochvikt,ärdetdessutom lämpligt att fastställa olika toleranser för de olika handels-leden.
Förattunderlätta saluförandetochkontrollen aväggsomklassificerats
efter kvalitet och vikt och är inneslutna i stora förpackningar, bör engenomsnittlig minstanettovikt fastställas förvarjeviktklass.
För att underlätta framtida ändringar gavs kommissionen i förordning
(EEG) nr1907/90iuppdragatt genomföra ettantal bestämmelser somtidigareingickiförordning(EEG)nr2772/75.Dettaharmedförtattdet
är nödvändigt att göra ett stort antal ändringar av kommissionens
förordning(EEG)nr95/69(
1),senaständradgenomförordning(EEG)nr
3906/86(2),somförtydlighetens skullböromarbetas.1991R1274—SV—14.04.1995—006.001—4
(1) EGTnrL13,18.1.1969,s.13.
(2) EGTnrL364,23.12.1986,s.20.
▼B
Följaktligen bör förordning (EEG) nr 95/69 samt kommissionens
förordning (EEG) nr 1295/70(1), ändrad genom förordning nr 36/
85(2),upphöraattgälla.
Deåtgärdersomföreskrivsidennaförordningärförenligamedyttrandet
frånFörvaltningskommittén förfjäderfäkött ochägg.
HÄRIGENOMFÖRESKRIVSFÖLJANDE.
Artikel 1
1. Minstvartredjearbetsdagskallproducenternalevereraäggtillde
anläggningar som avses i artikel 4.1 a i förordning (EEG) nr 1907/90,eller skalldessaanläggningar uppsamla äggfrånproducenterna.
2. Ägg som skall saluföras under beteckningen ”extra”enligtbestämmelserna iartikel 12iförordning(EEG) nr1907/90skall av de
enskilda producenterna varje arbetsdag levereras uteslutande till
förpackningsanläggningarna, eller varje arbetsdag uppsamlas uteslu-tandeavdessa.Omdenomgivandetemperaturivilkenäggenlagraspåproduktionsföretaget inte överstiger 18 ºC får sådan leverans elleruppsamlingemellertid skevarannanarbetsdag.
Underenövergångsperiodframtillochmedden31december1992får
leveransochuppsamlingavdessaägggenerelltskevarannanarbetsdag.
3. Äggpåvilkavärpdagenskallangesienlighetmedartikel17,skall
av de enskilda producenterna uteslutande levereras till förpacknings-
anläggningarnapåvärpdagen,elleruppsamlasavdessafråndeenskilda
producenterna påvärpdagen.
Ägg på vilka värpdagen stämplas på produktionsföretaget, skall
levereraselleruppsamlassenastdenförstaarbetsdageneftervärpdagen.
4. Alla uppsamlare skall leverera ägg till förpackningsanläggningar
senastdenförstaarbetsdagen eftermottagningsdagen.
Aktörerpåmarknaderenligtartikel2.2aiförordning(EEG)nr1907/90
får emellertid leverera ägg senast den andra arbetsdagen efter det attäggenmottagits påmarknaden.
5. Varje leverans skall identifieras med producentens eller uppsam-
larensnamnochadresssamt avsändningsdagen.
6. Förpackningsanläggningar skall klassificera och förpacka ägg
senast den andra arbetsdagen efter det att de mottagit äggen, utom idefall då
— de ägg som mottagits från producenter levereras till andra förpack-
ningsanläggningar senast den första arbetsdagen efter det att äggenmottagits,
— värpdagenskallangespåäggvilkalevererasavenproduktionsenhet
somärbelägenpåsammaställesomförpack-ningsanläggningenochvilka inte förpackas i slutna behållare, i vilket fall de skallklassificeras och förpackas på värpdagen, eller, om värpdagen inteinfaller påenarbetsdag, denförstadärpåföljande arbetsdagen.
7. Demärkningarsomföreskrivsiartiklarna7och10.1och10.2ci
förordning (EEG) nr 1907/90 skall göras senast på klassificerings- ochförpackningsdagen.1991R1274—SV—14.04.1995—006.001—5
(1) EGTnrL145,3.7.1970,s.1.
(2) EGTnrL5,8.1.1985,s.5.▼M3
▼B
▼M2
▼B
▼B
Artikel 2
Underlagringiproducentenslokalerochundertransportfrånproducent
tilluppsamlareeller förpackningsanläggning skalläggenhållasvidden
temperatur som är lämpligast för att säkerställa ett optimalt bevarande
avderaskvalitet.
Artikel 3
1. Endast företag och producenter som uppfyller de villkor som
fastställs i punkt 2—4 skall godkännas som uppsamlare eller förpack-ningsanläggningar i den bemärkelse som avses i förordning (EEG) nr1907/90.
2. Uppsamlares ochförpackningsanläggningars lokaler skall
a) vara tillräckligt storaiförhållande till den mängd arbete somutförs
där,
b) varasåbyggdaochutrustade att
— demedgerenlämplig ventilation ochbelysning,
— dekanrengörasochdesinficeras ordentligt,— äggenskyddasmotstorasvängningariyttertemperaturen,
c) varareserveradeförhanteringochlagringavägg.Endelavlokalerna
får emellertid användas till lagring av andra produkter, förutsatt attsistnämndaprodukterinte överförfrämmande lukter till äggen.
3. Dentekniskautrustningeniförpackningsanläggningarnaskallvara
av en sådan art att den säkerställer en korrekt hantering av äggen och
denskallsärskiltomfatta:
a) Lämplig genomlysningsutrustning som skall vara bemannad under
hela tiden den är i drift och som medger separat undersökning avkvaliteten på varje ägg. Om automatisk utrustning används förgenomlysning, sortering och klassificering, skall utrustningen vara
förseddmedenseparat genomlysningslampa.
b) Anordningarförmätning avluftblåsans höjd.
c) Enmaskinförklassificering aväggenefter vikt.
d) Eneller flerajusterade vågarförvägningaväggen.
e) Utrustning för stämpling av äggen i de fall bestämmelserna i
artiklarna 7och8iförordning(EEG)nr1907/90tillämpas.
4. Lokaler och teknisk utrustning skall hållas rena och i gott skick
ochvarafriafrånfrämmande lukter.
Artikel 4
1. Ansökan om godkännande som inges av en uppsamlare eller
förpackningsanläggningskallingestilldenbehörigamyndigheteniden
medlemsstat inom vars territorium uppsamlarens eller anläggningenslokaler ärbelägna.
2. Förpackningsanläggningarsomgodkännsavmyndighetenskallav
dennatilldelas ettkontrollnummer, varsförstasiffraskallvara:
Belgien 1
Tyskland 2
Frankrike 3
Italien 4
Luxemburg 5
Nederländerna 6
Danmark 7
Irland 8
Förenadekungariket 9
Grekland 10
Spanien 11
Portugal 12
Österrike 13
Finland 141991R1274—SV—14.04.1995—006.001—6
▼M5
▼M5
Sverige 15.
3. Endast förpackningsanläggningar, som har blivit särskilt registre-
rade,fårgestillståndattförpackaäggavklass”A”somärmärktamed”extra”ellerattangevärpdagenienlighetmedartikel17ellerdetermersomangesiartikel 18.
4. Varje medlemsstat skall senast den 1 juni 1991 till övriga
medlemsstater ochkommissionenöverlämna enlistaöverdegodkändaanläggningarna inom dess territorium. På denna lista skall varje
anläggnings namn och adress samt tilldelat nummer anges. Ändringar
av listan skall meddelas övriga medlemsstater och kommissionen ibörjanavvarje kvartalunderkalenderåret.
Artikel 5
1. Äggavklass”A”skallminsthaföljande kännetecken:
—skalochhinnor: normala, rena,oskadade.
—luftblåsa: höjdenfåriorörligttillståndinteöverstiga
6 mm. För ägg som skall saluföras underbeteckningen ”extra” får den emellertidinte överstiga 4mm.
—äggvita: klar,genomskinlig,geléartadkonsistens,fri
frånfrämmande ämnenavvarje slag.
äggula: vid genomlysning synlig enbart som en
skugga, utan klart urskiljbar kontur, och
som när ägget vrids inte märkbart rör sigfrånäggetsmitt,frifrånfrämmandeämnenavvarjeslag.
cellkärna: inte synligtutvecklad.
lukt: frifrånfrämmande lukt.
2. Ägg av klass ”A” får varken före eller efter klassificering tvättas
eller påannat sättrengöras.
3. Ägg av klass ”A” får inte behandlas i konserverande syfte eller
kylas i lokaler eller anläggningar där temperaturen på artificiellt sätthållsunder+5ºC.Äggsomharhållitsvidenlägretemperaturän+5ºC
under transport i högst 24 timmar eller i detaljhandelslokaler eller
sidobyggnader till dessa, skall emellertid inte betraktas som kylda omdetidessasidobyggnaderintelagrasstörremängderändemsomåtgårtill tredagarsdetaljhandelsförsäljning ideaktuella lokalerna.
Artikel 6
1. Äggavklass”B”skall minsthaföljande kännetecken:
—skal: normalt ochoskadat.
—luftblåsa: höjdenfårinte överstiga 9mm.
—äggvita: klar, genomskinlig, fri från främmande
ämnen avvarje slag.
—äggula: — vidgenomlysningsynligenbartsomen
skugga, detta kännetecken krävs inteförkalkbehandlade ägg,
— frifrånfrämmandeämnenavvarjeslag.
—cellkärna: inte synligtutvecklad.
—lukt: frifrånfrämmande lukt.
2. Klass”B”omfattar tre typeravägg:
a) Äggsomvarkenkyltseller konserverats.1991R1274—SV—14.04.1995—006.001—7
▼B
▼M3
▼B
▼B
Ägg av klass ”B” som inte har genomgått någon konserverande
behandling och inte har kylts i lokaler eller anläggningar därtemperaturenpåartificielltsätthållsunder+5ºC.Äggsomharhållits
vid enlägre temperatur än +5ºCundertransport ihögst24timmar
eller i detaljhandelslokaler eller sidobyggnader till dessa, skallemellertidintebetraktassomkyldaomdetidessasidobyggnaderintelagras större kvantiteter än dem som åtgår till tre dagars detalj-handelsförsäljningideaktuella lokalerna.
b) Kyldaägg:
Äggavklass”B”somharkyltsilokalerdärtemperaturenpåartifiellt
sätthållsunder+5ºC.
c) Konserveradeägg:
Äggavklass”B”somharkonserverats,varesigdekyltsellerinte,i
engasblandningmedenannansammansättningändenatmosfäriskaluftens, samt ägg som har genomgått annan konserverande behand-ling.
Artikel 7
Äggavklass”C”äräggsominteuppfyllerdekravsomställspåäggav
klasserna ”A” och ”B”. De får endast levereras till företag inomlivsmedelsindustrinsomgodkäntsienlighetmedartikel6idirektiv89/437/EEGeller till andraföretagändeminomlivsmedelsindustrin.
Artikel 8
Äggavklass”A”skall indelasiföljande viktklasser:
— Klass0:lägst75g.
— Klass1:från70gtill 75g.— Klass2:från65gtill 70g.
— Klass3:från60gtill 65g.
— Klass4:från55gtill 60g.— Klass5:från50gtill 55g.— Klass6:från45gtill 50g.
— Klass7:under45g.
Artikel 9
Om ägg av klass ”A” stämplas i enlighet med artikel 7 i förordning
(EEG)nr1907/90gäller följande:
— Detsärskiljandemärketförklass”A”skallutgörasavencirkelmed
endiameter påminst12mm.
— Detsärskiljande märket förviktklassen skall utgörasaven 2-3mm
högsiffrasomärplacerad inutinämnda cirkel.
— Förpackningsanläggningens nummer skall utgöras av tre eller flera
siffrorsomärminst5mmhöga.
— Datumuppgifterskallbeståavdeibilaga1angivnatermerna,följda
av dagoch månad enligt definitionen iartikel 14,och skall skrivasmedbokstäverochsiffrorsomärminst5mmhöga.
Artikel 10
1. Detsärskiljandemärkesomangerkvalitetsklassenföräggavklass
”B”skallutgörasavföljande:
a) För ”ägg som varken kylts eller konserverats”: en cirkel, med en
diameterpåminst12mm,innehållandeettminst5mmhögtlatinsktB.
b) För ”kylda ägg”: en liksidig triangel med en sidlängd på minst 10
mm.
c) För”konserveradeägg”:enrombvarsdiagonalerär16respektive7
mm.
Den som kyler eller på annat sätt konserverar ägg skall före denna
behandling märkademienlighet medbeller c.1991R1274—SV—14.04.1995—006.001—8
▼B
Föräggsombehandlatsmedkalkfårdessamärkenemellertidanbringas
efter detattkonserveringsförfarandet utförts.
2. Detsärskiljandemärkesomangerkvalitetsklassenföräggavklass
”C” skall utgöras av en cirkel, med en diameter på minst 12 mm,
innehållande ettminst5mmhögtlatinskt C.
3. Trots ovanstående behöver ägg av klass ”B”och ”C” inte märkas
om de levereras direkt till livsmedelsindustrin, förutsatt att förpack-ningarna meddessaäggärtydligtmärkta meddennadestination.
Artikel 11
1. Desärskiljandemärkensomanbringasienlighetmedartiklarna9
och10ochdemärkningaraväggsomföreskrivsiartiklarna16,17,18
och19skallvaraklart läsliga.
2. Ägg skall märkas med outplånlig och kokbeständig färg. Den
produktsomanvänds skallöverensstämma med gällande bestämmelseromfärgämnen somfåranvändas ilivsmedel avseddaförkonsumtion.
Artikel 12
1. Förpackningar, inbegripet invändigt förpackningsmaterial, skall
vara stöthållfasta, torra, rena och i gott skick samt vara framställda av
material som skyddar äggen mot främmande lukt och risken förkvalitetsförsämring.
2. Storaförpackningarsomanvändsvidtransportochavsändningav
ägg, inbegripet invändigt förpackningsmaterial, skall inte återanvändasomdeinteäriskicksomnyaochuppfyllerdetekniskakravsomangesi
punkt 1. Återanvända stora förpackningar får inte vara försedda med
någratidigare märkningar somkangeupphovtill förväxling.
3. Småförpackningar fårinte återanvändas.4. Detundantagsomavsesiartikel11.2iförordning(EEG)nr1907/
90 gäller leveranser inom en radie på 20 km från förpackningsanlägg-ningen och för dagliga kvantiteter under 3600 ägg per leverans och
under360äggperköpare.Förpackningsanläggningensnamn,adressoch
nummer, antalet ägg och kvalitets- och viktklasserna samt klassifice-ringsdagen skallangespådeåtföljande dokumenten.
Artikel 13
1. Ägg skall lagras i rena, torra lokaler som är fria från främmande
lukt.
2. Ägg skall under transport och lagring hållas rena, torra och fria
frånfrämmandeluktsamteffektivtskyddademotstötar,väderochvind
ochljuspåverkan.
3. Ägg skall under lagring och transport skyddas mot kraftiga
temperaturväxlingar.
Artikel 14
1. Den angivelse av datum för minsta hållbarhetstid som avses i
artiklarna 10 och 15 i förordning (EEG) nr 1907/90 skall göras vidtidpunkten för paketeringen i enlighet med artikel 9.2 i rådets direktiv79/112/EEG(
1) Den skall innehålla en eller flera av följande
ordalydelser:
— Consúmasepreferentemente antesdel …,
— Mindstholdbartil…,— Mindestenshaltbar bis…,—Ανάλωση κατά προτίµηση πριν από …,
— Bestbefore…,1991R1274—SV—14.04.1995—006.001—9
(1) EGTnrL33,8.2.1979,s.1.▼M3
▼M3
— Àconsommer depréférence avant le…,
— Daconsumarsipreferibilmente entro …,— Tenminste houdbaartot…,— Aconsumirdeprefêrencia antes de…,
— Parastaennen…,
— Bästföre…
Fördetta ändamål skall två siffergrupper anges somi följande ordning
utgörsav
— dagen,från1till 31,
— månaden, från1till 12.
2. Såvälstorasomsmåförpackningar,ävennärdesenarepaketerasi
stora förpackningar, skall på utsidan i tydligt synliga och läsligabokstäverhaentextsomrekommenderarkonsumentenattförvaraäggenikylskåpefterinköpet.
3. I fråga om lösviktsförsäljning av ägg skall en upplysning
motsvarande den som avses i punkt 2 anges på ett sådant sätt att denärtydligtsynligochotvetydig förkonsumenten.
Artikel 15
Den uppgift om förpackningsdag som avses i artiklarna 10 och 15 i
förordning (EEG) nr 1907/90 skall innehålla en eller flera av följande
ordalydelser:
— Embalado el: …,
— Pakketden:…,
— Verpacktam: …,
—Ηµεροµηνία συσκευασίας: …,
— Packingdate:…,— Emballé le:…,— Datad'imballaggio: …,— Verpaktop:…,— Embalado em: …,
— Pakattu …,
— Förpackat den…
åtföljd avdetvå siffergruppersomangesiartikel 14.1andrastycket.
Artikel 16
1. Utöver datum för minsta hållbarhetstid eller förpackningsdag får
denrekommenderadesistaförsäljningsdagenangesavaktörenpåäggen
vid paketeringen eller på förpackningarna som innehåller äggen ellerbådadera.
2. Denrekommenderadesistaförsäljningsdagenärenuppgiftomdet
sistadatumnäräggenbörutbjudastillförsäljningtillkonsumenteroch
därefteråterstårenlagringstidpåsjudagar.Dettadatumskallfastställas
påettsådantsättattäggavklassAbibehållerdeegenskapersomangesiartikel5.1tillutgångenavlagringstidennärdelagraskorrekt.Datumförminsta hållbarhetstid motsvarar utgångenavlagringstiden.
Uppgiften skall formuleras på ett sådant sätt att innebörden av den
rekommenderade sistaförsäljningsdagen ärtydlig.
3. Värpdagenfårangesavaktörenpåförpackningenvidpaketeringen
ochskallisådantfallocksåangespåäggeniförpackningen.Värpdagenfårdockävenstämplas påäggenpåproduktionsföretaget.1991R1274—SV—14.04.1995—006.001—10
▼M5
▼M3
▼M5
▼M3
▼M3
4. Vidangivelse avdedatumsomavsesidennaartikel påägg,och
vid angivelse av sista försäljningsdag och värpdag även på förpack-ningar, skall en eller flera av de termer som förtecknas i bilaga 1
användas.
5. De datum som avses i denna artikel skall anges med två
siffergrupper pådet sättsomangesiartikel 14.1andrastycket.
Artikel 17
Om värpdagen anges på ägg och äggförpackningar i enlighet med
bestämmelserna i ►
M3artikel 16 ◄,skallföljande villkor gälla:
1 Förpackningsanläggningar skallföraseparata register över
— namnochadressavseendedeägglevererande producenterna,som
skall registreras efter det att den behöriga myndigheten imedlemsstaten hargjortett kontrollbesök,och
— påbegäranavdennamyndighet,antaletvärphönorsomrespektive
producent håller.
2 De producenter som avses i punkt 1 skall därefter kontrolleras
regelbundet. Deskallföralöpande register över
— insättningsdagen, åldern vid insättning och antalet värphönor
uppdelade efterhönshus,
— dendagliga äggproduktionen frånvarje hönshus,
— antaletäggellerviktenpådeäggsomlevereratsochpåvilkaman
avser ange värpdagen, eller på vilka produktionsföretaget redanhar stämplat värpdagen, uppdelade efter köpare, och medangivande av deras namn och adress samt förpackningsanlägg-ningensnummer.
3 Ägg på vilka man avser ange värpdagen skall levereras till förpack-
ningsanläggningar i slutna behållare, om inte produktionsenheten ärbelägen på samma ställe som förpackningsanläggningen. Leveranser
av dessa ägg och av ägg på vilka produktionsföretaget redan har
stämplat värpdagen, skallidentifieras genom
— värpdagen,
— producentensnamn,adressochnummersamtenkodadhänvisning
tilldet hönshusfrånvilket äggenkommer,
— avsändningsdagen,— antalet äggeller viktenpåäggenileveransen.
Dessa uppgifter skall anges på behållaren och på de åtföljande
dokumenten, somskallbevaraspåförpackningsanläggningen iminst6månader.
4 De behållare som avses i punkt 3 skall öppnas på förpacknings-
anläggningen omedelbart innan klassificeringen påbörjas. Alla äggfrån en enskild behållare skall klassificeras och förpackas utan
avbrott. För ägg som skall märkas med värpdagen gäller att detta
datum skall stämplas på äggen vid klassificeringen eller omedelbartefterdenna.
5 För förpackningsanläggningar som får leveranser från egna produk-
tionsenheter som är belägna på samma ställe och där äggen inteförpackatsislutnabehållare, skalläggen
— stämplasmedvärpdagensammadagsomdevärpsmedanäggsom
värps på annan dag än arbetsdag får stämplas den första därpåföljande arbetsdagen tillsammans med de ägg som värps dennadag, varvid den första dagen som inte är arbetsdag skall anges,
eller
— klassificeras och förpackas i enlighet med föreskrifterna i artikel
1.6,eller
— levereras till andra förpackningsanläggningar eller industrin på
värpdagen eller, om värpdagen infaller på en annan dag än
arbetsdag, denförstadärpåföljande arbetsdagen.
Om dessa förpackningsanläggningar även får ägg från externa
producenter på vilka man inte avser ange värpdagen, skall dessa1991R1274—SV—14.04.1995—006.001—11
▼M2
▼M2
ägg lagras och hanteras separat. Dagligt register skall föras över
uppsamlingeller mottagning ochklassificering avsådana ägg.
6 Förpackningsanläggningar skallföraseparata register över
— de dagliga kvantiteter ägg som de mottar, uppdelade efter
producenter och på vilka man avser ange värpdagen, eller påvilka produktionsföretaget redan har stämplat värpdagen, med
angivande av producentens namn och adress samt registrerings-
nummer,
— dagligmängdäggochäggensviktklass,
— antalet sålda ägg och/eller vikten på dessa, uppdelade efter
viktklass och köpare, med angivande av köparens namn och
adress.
7 De produktionsenheter och förpackningsanläggningar som avses i
punkt1skall kontrolleras minstengångvarannan månad.
Artikel 18
1.►
M2Inga andra termer än dem som anges här nedan får
användas för att på ägg av klass ”A” och på små förpackningar
innehållandesådanaäggangedeproduktionssystemsomavsesiartikel10.3 i förordning (EEG) nr 1907/90, med undantag för organiska ochbiologiskaproduktionssystem,ochdessatermerfårendastanvändasomdetillämpliga villkoren enligt bilaga 2äruppfyllda: ◄
Påförpackningar: Påägg:
a) Huevosdegallinascamperas Camperas
Ægfrafritgående høns Fritgående
Eier ausFreilandhaltung Freiland
Αυγά ελεύθερης βοσκής Ελεύθερης βοσκήςFreerangeeggs Freerange
Œufsdepoulesélevéesenlibreparcours Libreparcours
Uova di allevamento all'aperto — sistema
estensivoApertoestensivo
Eieren van hennen met vrije uitloop —
extensief systeemVrijeuitloop —extensief
Ovosdegalina criada aoarlivre Arlivre
Ulkokanojenmunia Ulkokanalasta
Äggfrånutehöns Utehöns;
b) Huevosdegallinascriadasenparque Parque
Ægfrafritgående høns—intensivt system Fritgående —int.Eier ausintensiver Auslaufhaltung Auslauf
Αυγά περιορισµένης βοσκής Περιορισµένης βοσκής
Semi-intensive eggs Semi-intensiveŒufsdepoulesélevéesenpleinair Pleinair
Uovadiallevamento all'aperto Aperto
Eieren vanhennenmet vrijeuitloop VrijeuitloopOvosdegalinha criada emparque ParqueUlkokanojenmunia,voimaperäinen tuotanto Ulkokanalasta voimaperäinen
tuotanto
Äggfrånutehöns,intensivt Utehönsint.;1991R1274—SV—14.04.1995—006.001—12
▼B
▼M5
▼M5
Påförpackningar: Påägg:
c) Huevosdegallinasexplotadas enel suelo Suelo
Skrabeæg SkrabeægEier ausBodenhaltung Bodenhaltung
Αυγά δαπέδου µε στρωµνή ∆απέδου -στρωµνή
Deeplitter eggs DeeplitterŒufsdepoulesélevéesausol PoulesausolUovadigalline allevate aterra Allevateaterra
Scharreleieren Scharrelei
Ovosdecama CamaLattiakanojen munia Lattiakanalasta
Äggfrångolvhöns Golvhöns;
d) Huevosdegallinascriadasenaseladero Aseladero
Ægfravolierehønsehold Voliere
Eier ausVolierenhaltung VoliereΑυγά κλιµακωτής σχάρας Κλιµακωτής σχάρας
Percheryeggs(Barneggs) Perchery(Barn)
Œufsdepoulesélevéessurperchoirs PerchoirsUovadigalline allevate involiera VolieraVolière-eieren Volière
Ovosdecapoeira Capoeira
Lattiakanojen muniavoimaperäinen tuotanto Lattiakanalasta voimape-
räinentuotanto
Äggfrångolvhöns,intensivt Golvhönsint.
Vidlösviktsförsäljningfårdessauppgifteromtypavproduktionssystem
endastanvändas omdeenskildaäggenmärksmedrespektive term.
2. Förpackningsanläggningarsomhartillståndattanvändadetermer
som anges i punkt 1 skall för varje produktionssystem föra ett separat
register över
— namnochadresstillproducenteravsådanaäggskallregistrerasefter
det att den behöriga myndigheten i medlemsstaten har gjort ett
kontrollbesök,och
— på begäran av denna myndighet, antalet värphönor som respektive
producent håller.
Ovan nämnda producenter skall därefter kontrolleras regelbundet. De
skallförvarjedriftsformföraregisteröverinsättningsdagen,åldernvid
insättning och antalet värphönor samt antalet ägg som produceras och
levereras perdag,avsändningsdagenochköparnasnamn.
Varje medlemsstat skall före den 1 januari 1993 förse de andra
medlemsstaterna och kommissionen med förteckningen över registre-
rade producenter för varje produktionssystem inom dess territorium,
med uppgift om respektive producents namn och adress och eventuellttilldelat nummer.Deövrigamedlemsstaterna ochkommissionenskallibörjan av varje kalenderår underrättas om varje ändring i dennaförteckning.
3. I enlighet med artikel 4.4 skall varje medlemsstat till övriga
medlemsstater och kommissionen överlämna en lista över de såledesregistrerade anläggningarna inom dess territorium, samt eventuellaändringar avdennalista.1991R1274—SV—14.04.1995—006.001—13
▼M2
▼B
▼M2
▼B
▼B
4. De ägg som avses i punkt 1 skall levereras till förpacknings-
anläggningaribehållaresomärmärktamedenavdeipunkt1angivnatermerna på ett eller flera gemenskapsspråk. Leveranser skall identifi-
eras genom producentens namn och adress, äggtypen, antalet ägg eller
vikten på dessa samt avsändnings- och leveransdag, och förpacknings-anläggningen skall varje vecka föra löpande register över dessauppgifter ochlagersiffrorna.
5. Deäggsomavsesipunkt1fårendastklassificerasochförpackas
på dagar som minst en arbetsdag i förväg meddelats medlemsstatens
behörigamyndighet.Underlagring,klassificeringochförpackningskalldevaraklartåtskilda frånandraägg.
6.►
M2Deförpackningsanläggningarsomavsesipunkt2skallföra
separata register över den dagliga kvalitets- och viktklassificeringen
samt försäljningen av ägg och små förpackningar som är märkta i
enlighet med punkt 1, inbegripet köparens namn och adress, antaletförpackningar,antaletsåldaäggoch/ellerviktenpådeäggsomsåltsperviktklass och leveransdag, liksom veckoregister över lager medklassificerade ägg. I stället för att föra försäljningsregister kan deemellertid arkivera fakturor eller följesedlar på vilka finns angivet de
uppgifter somavsesipunkt1. ◄
7. Stora förpackningar med ägg eller små förpackningar som är
märktaienlighetmedpunkt1,skallvaraförseddamedenavdetermersomangesipunkt1.
8. Bestämmelserna i punkt 1-7 skall inte påverka tillämpningen av
nationella tekniska bestämmelser som är mer vittgående än de lägsta
krav som anges i bilagan, och som endast gäller för producenter i denberörda medlemsstaten, förutsatt att de är förenliga med gemens-kapsrätten ochdegemensamma handelsnormerna förägg.
9. De nationella bestämmelser som avses i punkt 8 skall meddelas
kommissionen.
10. Närhelst kommissionen så begär skall medlemsstaterna lämna
alla uppgifter som är nödvändiga för att bedöma om de bestämmelsersomavsesidennaartikelärförenligamedgemenskapsrättenochomdeöverensstämmer meddegemensamma handelsnormerna förägg.
Artikel 19
1. Vid angivande av ursprunget till ägg av klass ”A” eller små
förpackningarmedäggienlighetmedartikel10.3iförordning(EEG)nr1907/90, får termer eller symboler användas för att hänvisa tillmedlemsstaten eller ett administrativt eller annat område, somdefinierats av den behöriga myndigheten i den medlemsstat där äggen
producerades. Vid lösviktsförsäljning får dessa uppgifter om äggens
ursprungendast användas omde enskilda äggen märks med respektivetermer eller symboler.
2. Förpackningsanläggningarsomanvänderdetermerellersymboler
som anges i punkt 1 skall föra ett detaljerat register över leveranser,
uppdelade efter ursprung, med angivande av producentens namn och
adress,antalet äggellerviktenpådessasamtleveransdag.Producentenskall föra ett löpande register över antalet värphönor och deras ålder,antaletproduceradeochlevereradeägg,avsändningsdagenochköparnasnamn.
3. De förpackningsanläggningar som avses i punkt 2 skall föra
separataregisteröverdendagligakvalitets-ochviktklassificeringenochförsäljningen av ägg och små förpackningar som är märkta med determer eller symboler som anges i punkt 1, inbegripet köparens namnochadress,antaletförpackningar,antaletsåldaäggellerviktenpådessaochleveransdag, samtlagersiffrornaförvarje vecka.
Iställetförattattföraregisterkandeemellertidarkiverafakturoreller
följesedlar påvilkafinnsangivet deuppgifter somavsesipunkt1.
4. Stora förpackningar som innehåller ägg eller små förpackningar
somärmärktameddetermerellersymbolersomangesipunkt1,skallvaraförseddamedsamma termer eller symboler.1991R1274—SV—14.04.1995—006.001—14
▼B
Artikel 20
1. Varje medlemsstat skall till övriga medlemsstater och kommis-
sionenlämna rapport
— om de övervakningsmetoder som använts vid tillämpningen av
artikel 17,18och19,
— föreden1aprilvarjeår,omdetgenomsnittligaantaletvärphönor(1),
antalet ägg eller vikten på de ägg som levererats och registrerats i
enlighetmedartikel18.2och18.4samtantaletäggellerviktenpåde
ägg som sålts och registrerats i enlighet med artikel 18.6 underföregående kalenderår, allt.
2. De kontroller som utförs i medlemsstaterna skall regelbundet
diskuteras i enlighet med det förfarande som fastställs i artikel 18 iförordning(EEG)nr2771/75.
Artikel 21
1. Debanderollerochetikettersomföreskrivsiartikel11iförordning
(EEG) nr 1907/90 skall vara vita och texten skall tryckas med svartabokstäverpådessabanderoller ochetiketter.
2. Förutomdeuppgiftersomavsesiartikel10iförordning(EEG)nr
1907/90,skalldessabanderollerochetiketter,somkanvaranumrerade,varaförseddamedenofficiellmärkningsomfastställtsavdenbehörigamyndigheten. Varje medlemsstat skall före den 1 juni 1991 till övrigamedlemsstaterochkommissionenöverlämnaettellerfleraprovexemplar
avbanderollen eller etiketten.
Artikel 22
I förpackningar med gul banderoll eller etikett, som inte går att
återanvända närförpackningen haröppnats,skallsaluföras
a) ägg enligt artikel 2.2 b i förordning (EEG) nr 1907/90 som inte är
klassificeradesomäggavklass”A”,”B”eller ”C”,
b) äggavklass”A”eller”B”somintelängreuppvisarkännetecknenför
dessaklasser,mensomännuinte harblivit omklassificerade,
c) äggavklass”C”.
2. Debanderoller och etiketter somavses ipunkt 1 skall utformas i
enlighetmedenmodellsomdenbehörigamyndighetenfastställer.Varjemedlemsstat skall före den 1 juni 1991 till övriga medlemsstater ochkommissionen överlämna ett eller flera provexemplar av banderollenoch etiketten. På dessa skall med klart synliga och läsliga svarta
bokstäveranges
a) namn eller firmabeteckning och adress avseende det företag som
avsäntäggen,
b) antalet förpackade äggeller derasnettovikt,
c) märkningen”ÄGGTILLLIVSMEDELSINDUSTRIN”,skrivenmed
2cm högabokstäverpåetteller fleraavgemenskapensspråk.
Artikel 23
1. Industriägg i den bemärkelse som avses i artikel 1.2 i förordning
(EEG) nr 1907/90, skall saluföras i förpackningar med röd banderolleller etikett.1991R1274—SV—14.04.1995—006.001—15
(1) Detgenomsnittliga antalet värphönor=
antalet insattahönor×värpveckor
52▼M3
▼B
▼M2
▼B
▼B
2. Debanderoller och etiketter somavses ipunkt 1 skall utformas i
enlighetmedenmodellsomdenbehörigamyndighetenfastställer.Varjemedlemsstat skall före den 1 juni 1991 till övriga medlemsstater och
kommissionen överlämna ett eller flera provexemplar av banderollen
ochetiketten. Dessaskall varaförseddamed
a) namnellerfirmabeteckningochadressavseendedetföretagtillvilket
äggenskickas,
b) namn eller firmabeteckning och adress avseende det företag som
avsäntäggen
c) märkningen ”Industriägg”, skriven med svarta, 2 cm höga versaler,
och märkningen ”olämpliga som livsmedel”, skriven med svarta,minst 0,8 cm höga bokstäver på ett eller flera av gemenskapens
språk.
Artikel 24
1. Den banderoll eller etikett som avses i artikel 12 i förordning
(EEG) nr 1907/90 skall vara tryckt eller fastsatt på ett sådant sätt att
ingenavuppgifternapåförpackningendöljs.Ordet”extra…”skallvaratryckt på banderollen eller etiketten med minst 1 cm höga kursivabokstäver, följt av ordet ”till” och de två siffergrupper som avses iartikel 14.1 andra stycket, som skall ange den sjunde dagen efter
förpackningsdagen eller denniondedageneftervärpdagen.
Om förpackningsdagen är angiven på förpackningen, får ovanstående
märkning ersättas med följande påskrift: ”extra till den sjunde dagen
efter förpackningsdagen”.
Omvärpdagenärangiven påförpackningen,fårovanstående märkning
ersättas med följande påskrift: ”extra till den nionde dagen efter
värpdagen”.
Ordet”extra” fårföljasavordet”färska”.
2. Om den banderoll eller etikett som avses i punkt 1 inte kan
avlägsnas från förpackningen, skall förpackningen avlägsnas frånförsäljningsstället senast den sjunde dagen efter förpackningsdagen,eller den nionde dagen efter värpdagen och äggen skall förpackas på
nytt.
3. Storaförpackningarsominnehållersmåförpackningarmärksmed
texten ”FÖRPACKNING INNEHÅLLANDE SMÅ FÖRPACK-
NINGAR MED ’EXTRA’ ÄGG”, med 2 cm höga versala bokstäver
påetteller fleraavgemenskapensspråk.
Artikel 25
1. Ägg som har omklassificerats i enlighet med artikel 8.2 i
förordning (EEG) 1907/90 får saluföras i de förpackningar i vilka devar förpackade före omklassificeringen. Om de omförpackas får varjeförpackning endastinnehålla äggfrånettparti.
2. Påstoraförpackningarsbanderollelleretikettskallminstföljande
uppgifter angesmedklart synligaochläsliga svartabokstäver:
a) Namn eller firmabeteckning och adress avseende det företag som
omklassificerade äggeneller lät omklassificera dem.
b) Kontrollnummer på den förpackningsanläggning som först
förpackade äggen, ochförimporterade ägg,ursprungslandet.
c) Kvalitets- ochviktklass.
d) Antalförpackade ägg.
e) — föräggavklassA:ursprungligtdatumförminstahållbarhetstid,
ochunderdettaorden”omklassificerade ägg”,1991R1274—SV—14.04.1995—006.001—16
▼M2
▼M6
▼M2
▼B
▼M3
▼M3
— föräggavandraklasser:ordet”förpackningsdag”åtföljtavdatum
förförstaförpacknings-tillfället; underdettaordet”omklassifice-rade”,åtföljtavdatumföromklassificeringenpåsammasättsom
föreskrivsiartikel 14.1andrastycket.
f) Förkyldaochkonserveradeägg:okodadeuppgifteromkylningeller
konserveringsmetod,skrivnamedlatinska bokstäver.
3. Små förpackningar med omklassificerade ägg skall endast vara
försedda med de i punkt 2 föreskrivna uppgifterna, skrivna med klartsynliga och läsliga bokstäver. Om originalförpackningarna återanvändsskalldeuppgiftersomintelängreärtillämpligatäckasöver.Vidarefårsmåförpackningarvaraförseddamedvarumärkettillhörandedetföretag
somomklassificerade äggeneller lätomklassificera dem.
Artikel 26
1. Med undantag för det fall som anges i artikel 8.2 i förordning
(EEG) nr 1907/90 får endast förpackningsanläggningar omförpackaförpackadeäggiandrastoraellersmåförpackningar.Varjeförpackning
fårendastinnehålla äggfrånettparti.
2. Påstoraförpackningarsbanderollelleretikettskallminstföljande
uppgifter angesiklart synligaochläsliga svartabokstäver:
a) Namn eller firmabeteckning och adress avseende det företag som
omförpackade äggeneller lätomförpacka dem.
b) Kontrollnummer på den förpackningsanläggning som först
omförpackade äggen.
c) Kvalitets- ochviktklass.
d) Antalförpackade ägg.
e) — föräggavklassA:ursprungligtdatumförminstahållbarhetstid,
ochunderdettaorden”ompackade ägg”,
— för ägg av andra klasser: ordet ”förpacknings-dag”åtföljt av
datum för första paketeringen; under detta ordet ”ompackade”,åtföljt av datum för ompackning, på samma sätt som avses iartikel 14.1.
f) förkyldaochkonserveradeägg:okodadeuppgifteromkylningeller
konserveringsmetod,skrivnamedlatinska bokstäver.
g) kontrollnummer på den förpackningsanläggning som förpackade
äggenförförstagången,ochförimporterade ägg,ursprungslandet.
3. Små förpackningar med omförpackade ägg skall endast vara
försedda med de i punkt 2 föreskrivna uppgifterna, skrivna med klartsynliga och läsliga bokstäver. Vidare får små förpackningar varaförsedda med varumärket tillhörande det företag som omförpackade
äggeneller lätomförpacka dem.Ordet”extra” fårinte användas.
4. Bestämmelserna iartikel 1.6och1.7skalltillämpas.
Artikel 27
1. Bestämmelserna iartikel 21skalltillämpas pådebanderoller och
etiketter som avses i artikel 25 och 26. Provexemplaren skalltillhandahållas föreden1juni1991.
2. Om originalförpackningarna används vid omklassificering och
omförpackning skall de anses vara återanvända i den bemärkelse somavsesiartikel 12.2.
3. Uppgifterna på banderollerna eller etiketterna på stora förpack-
ningarsomåteranvändsienlighetmedartikel12.2,skalltäckasöverheltavnyabanderoller eller etiketter eller påannatsättgörasoläsliga.
4. Stora förpackningar får vara försedda med en eller flera av de
uppgifter som anges på de banderoller eller etiketter med vilka de ärtillslutna.Vidarefårstoraförpackningarvaraförseddamedvarumärket1991R1274—SV—14.04.1995—006.001—17
▼B
▼M3
▼B
▼B
tillhörandet det företag som omförpackade äggen eller lät omförpacka
dem.
Artikel 28
De formuleringar som definierats i denna förordning för märkning av
äggochäggförpackningar skall uttryckaspåföljande sätt:
— Vidförsäljningtillslutkonsument:påettspråksomärlättförståeligt
fördeköparesomavsesiartikel14irådetsdirektiv79/112/EEG(1)i
den medlemsstat i vilken sådan försäljning äger rum. Dennabestämmelse skall inte hindra att sådana uppgifter anges på olikaspråk.
— Ialla andrafall: påetteller flergemenskapsspråk.
Artikel 29
1. Debeslutsomföreskrivsiartikel19.2iförordning(EEG)nr1907/
90 får endast fattas om kontrollen har utförts i enlighet medbestämmelserna ipunkt2-5.
2. Omäggenärförpackadeistoraförpackningarsominteinnehåller
småförpackningar, skallminstföljande antaläggtasutförkontroll.
AntaläggipartietAntaläggsomskallkontrolleras
%avpartiet Lägsta antal ägg
högst180 100 -
181-1800 15 180
1801-3600 10 270
3601-10800 5 360
10801-18000 4 540
18001-36000 3 720
36001-360000 1,5 1080
över360000 0,5 5400
3. Om äggen är förpackade i små förpackningar, oavsett om de är
inneslutna i storaförpackningar eller ej, skall minst följande antal småförpackningar ochäggtasutförkontroll.
AntaläggipartietProcentandelsmå
förpack-ningar
somkontrollerasAntaläggsom
skallkontrolleras
perförpackning
(%)
högst180 100 100
181-1800 15 100
1801-3600 10 100
3601-10800 5 100
10801-18000 4 100
18001-36000 3 100
36001-360000 1,5 100
över360000 0,5 100
4. Förpartiersominnehållerhögst18000äggskalldeäggsomskall
kontrolleras väljas utfrånminst20%avdestoraförpackningarna.
För partier som innehåller fler än 18000 ägg skall de ägg som skall
kontrolleras väljas utfrånminst10%avdestoraförpackningarna ochfrånminsttiostoraförpackningar.
5. När det gäller icke förpackade ägg som läggs fram eller bjuds ut
till försäljning inom detaljhandeln, skall 100 % av äggen i partier som1991R1274—SV—14.04.1995—006.001—18
(1) EGTnrL33,8.2.1979,s.1.▼M1
▼B
▼B
innehållerhögst180äggtasuttillkontroll,ochförstörremängderskall
15%aväggenkontrolleras, dockminst180ägg.
Artikel 30
1. Efter kontrollen och efter det att partiet i förekommande fall har
korrigeratssåattdetöverensstämmermedbestämmelsernaiförordning
(EEG) nr 1907/90, skall kontrollanten på förpackningen fästa enbanderoll som är försedd med en officiell stämpel och följandeuppgifter:
a) ”Kontrollerad(datum) …
i(plats)…”
b) Detnummersomkontrollanten tilldelats avkontrollorganet.
2. Kontrollbanderollen skall vara vit med rött tryck. Om förpack-
ningenvartillsluten förekontrollen,skalldentillslutaspånyttmedelstkontrollbandet, som i förekommande fall får fästas över den ursprung-liga banderollen eller etiketten.
3. Efter det att små förpackningar som är märkta med beteckningen
”extra” har kontrollerats, skall kontrollbanderollen förses med de
uppgifter somavsesipunkt1ochordet ”extra”skrivet med1cmhöga
kursivabokstäver.
Artikel 31
1. Vidkontrollavettpartiäggavklass”A”skallföljandetoleranser
medges:
a) Vid avsändning från förpackningsanläggningen 5 % ägg med
kvalitetsdefekter,varavhögst
— 2%äggsomärknäcktaellerharenförblottaögatsynligspricka
iskalet,
— 1%äggmedkött- eller blodfläckar.
Vidkontrollaväggsomsaluförssom”extra”medgesemellertidinga
toleranser med hänsyn till luftblåsans höjd, vare sig vid förpack-ningstillfälleteller vidförtullningen.
b) Iövrigahandelsled 7%äggmedkvalitetsdefekter, varavhögst
— 4%äggsomärknäcktaellerharenförblottaögatsynligspricka
iskalet,
— 1%äggmedkött- eller blodfläckar.
2. Vidkontrollavettpartiäggavklass”B”skallentoleranspå7%
äggmedkvalitetsdefekter medges.
3. Om det kontrollerade partiet innehåller färre ägg än 180 skall de
procenttal somangesipunkterna 1och2fördubblas.
Artikel 32
Medundantagfördetfallsomavsesiartikel13.3iförordning(EEG)nr
1907/90, skall vid kontroll av ett parti ägg av klass ”A” en tolerans
medges med hänsyn till vikten per ägg. Ett sådant parti får innehållahögst 12 % ägg vars vikt gränsar till den på förpackningen angivnaviktenochhögst6%äggavnärmast lägre viktklass.
Om det kontrollerade partiet omfattar färre ägg än 180, skall ovan
angivna procentsatser fördubblas.
Artikel 33
Storaförpackningar med äggav klass”A”, klassificerade iviktklasser,
skallminsthaföljande nettovikter:
— Viktklass0:7,5kg/100ägg
— Viktklass1:7,1kg/100ägg
— Viktklass2:6,6kg/100ägg1991R1274—SV—14.04.1995—006.001—19
▼M2
▼B
▼B
— Viktklass3:6,1kg/100ägg
— Viktklass4:5,6kg/100ägg— Viktklass5:5,1kg/100ägg— Viktklass6:4,6kg/100ägg
— Viktklass7:minimivikten ejfastställd.
Artikel 34
Medlemsstater inom vars territorium ett parti ägg från en annan
medlemsstatomklassificeras,skallsäkerställaattbeslutetomomklassi-
ficering omedelbart meddelas denna medlemsstat, och på begäran av
denna medlemsstat, den behöriga myndighet som den berördamedlemsstaten utser.
Artikel 35
Medlemsstaterna skall före den 1 januari 1992 meddela kommissionen
vilka åtgärder deharvidtagit föratttillämpa dennaförordning.
Artikel 36
Förordningarna(EEG)nr95/69och1295/70upphöratt gälla.
Artikel 37
Denna förordning skall tillämpas från den 1 juli 1991. Dock skall
artiklarna 4.4, 21.2, 22.2, 23.2 och 27.1 tillämpas från och med den 1juni1991.
Denna förordning ärtill alla delar bindande ochdirekt tillämplig ialla
medlemsstater.1991R1274—SV—14.04.1995—006.001—20
▼M3
BILAGA1
1.Datum för minsta hållbarhetstid:
consumopreferente
Mindstholdbartil
Mind.haltbarΑνάλωση πριν απόBestbeforeácons.depréf.aveller DCR(
1)
dacons.pref.entrotenm. houdb.totCons.depref.antesde
parastaennen
bästföre
2.Förpackningsdag:
Embalaje
PakketVerp.συσκευασίαPackedEmb.le
Imball. il
Verp.Emb.
pakattu
förp.den
3.Sista försäljningsdag:
venderantes
SidstesalgsdatoVerkaufbisΠώληση
Sellby
àvend.préf.aveller DVR(
1)
data vend.racc.uit.verk.dat.Vend.depref.antesde
viimeinen myyntipäivi
sistaförsäljningsdag1991R1274—SV—14.04.1995—006.001—21
(1) Omtermerna DVRellerDCRanvänds skall texten på förpackningen formuleras på ett
sådant sättattinnebördenavdessainitialerärtydlig.▼M5
▼M3
▼M5
▼M3
▼M5
▼M3
4.Värpdag:
Puesta
Læggedato
GelegtωοτοκίαLaid
Pondule
DepostoilGelegd
Postura
munintapäivä
värptaden1991R1274—SV—14.04.1995—006.001—22
▼M5
▼B
BILAGA2
Lägstakriteriersomskalluppfyllasavhönseriersomproducerardeäggsom
avses i artikel 18.1 a, b, c och d
a) Ägg i små förpackningar som är försedda med orden ”Ägg från lösgående
höns”,skallvaraproducerade påhönserierdär
— hönsenunderdagtidharfritt tillträde till utomhushönsgård,
— denmarkytasomstårtillhönsensförfogandetillstörstadelenärtäcktav
vegetation,
— beläggningstätheteninteöverstiger1000hönsperhektarmarkytasomstår
till hönsensförfogande,eller ett hönsper10m2,
— byggnadensinredning uppfyllerdevillkor somangesiceller d.
b) Ägg i små förpackningar som är försedda med orden ”Ägg från lösgående
hönsintensivt system”,skallvaraproducerade påhönserierdär
— hönsenunderdagtidharfritt tillträde till utomhushönsgård,
— denmarkytasomstårtillhönsensförfogandetillstörstadelenärtäcktav
vegetation,
— beläggningstätheteninteöverstiger4000hönsperhektarmarkytasomstår
till hönsensförfogande,eller ett hönsper2,5m2,
— byggnadensinredning uppfyllerdevillkor somangesiceller d.
c) Ägg i små förpackningar som är försedda med orden ”Ägg från golvgående
höns”,skallvaraproducerade påhönserierdär
— beläggningstätheteninteöverstigersjuhönsperkvadratmetergolvytasom
stårtill hönsensförfogande,
— minst en tredjedel av golvytan är täckt med ströbädd av t.ex. strå,
hyvelspån, sandeller torv,
— en tillräckligt stor del av den golvyta som står till hönsens förfogande
användstilluppsamlingavfågelspillningen.
d) Ägg i små förpackningar som är försedda med orden ”Ägg från burhöns”,
skallvaraproducerade påhönserierdär
— beläggningstätheteninteöverstiger25hönsperkvadratmetergolvytasom
stårtill hönsensförfogande,
— byggnadens inredning är utrustad med sittpinnar av en sådan längd att
varjehönaförfogaröverminst15cm.1991R1274—SV—14.04.1995—006.001—23