2001R1799 — SV — 20.05.2004 — 005.001 — 1
Detta dokument är endast avsett som dokumentationshjälpmedel och institutionerna ansvarar inte för innehållet
►B KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 1799/2001
av den 12 september 2001
om handelsnormer för citrusfrukt
(EGT L 244, 14.9.2001, s. 12)
Ändrad genom:
Officiella tidningen
nr sida datum
►M1 Kommissionens förordning (EG) nr 453/2002 av den 13 mars 2002 L 72 9 14.3.2002
►M2 Kommissionens förordning (EG) nr 2010/2002 av den 12 november 2002 L 310 3 13.11.2002
►M3 Kommissionens förordning (EG) nr 46/2003 av den 10 januari 2003 L 7 61 11.1.2003
►M4 Kommissionens förordning (EG) nr 2173/2003 av den 12 december 2003 L 326 10 13.12.2003
►M5 Kommissionens förordning (EG) nr 907/2004 av den 29 april 2004 L 163 50 30.4.2004
▼B
KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 1799/2001
av den 12 september 2001
om handelsnormer för citrusfrukt
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT
DENNA FÖRORDNING
med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenska-
pen,
med beaktande av rådets förordning (EG) nr 2200/96 av den 28 oktober
1996 om den gemensamma organisationen av marknaden för frukt och
grönsaker (1), senast ändrad genom kommissionens förordning (EG) nr
911/2001 (2), särskilt artikel 2.2 i denna, och
av följande skäl:
(1) I bilaga I till förordning (EG) nr 2200/96 återfinns citrusfrukt
bland de produkter för vilka normer skall antas. Kommissionensförordning (EEG) nr 920/89 av den 10 april 1989 om kvalitets-normer för morötter, citrusfrukt, äpplen och päron samt omändring av förordning nr 58 (
3), senast ändrad genom förordning
(EG) nr 1619/2001 (4), har blivit föremål för åtskilliga ändringar
som medför att den ur juridisk synpunkt inte längre kan ansestydlig.
(2) Nämnda bestämmelser bör följaktligen omarbetas och förordning(EEG) nr 920/89 upphävas. För att förbättra överskådligheten på
världsmarknaden bör därför de normer för citrusfrukt beaktas
som rekommenderats av den arbetsgrupp för standardisering avlättfördärvliga livsmedel samt för kvalitetsförbättring sominrättats vid Förenta nationernas ekonomiska kommission förEuropa (ECE/FN).
(3) Syftet med dessa normer är att avlägsna produkter av otill-fredsställande kvalitet från marknaden, att styra produktionen påett sådant sätt att den uppfyller konsumenternas krav samt attunderlätta ett handelsutbyte grundat på sund konkurrens ochdärigenom bidra till att förbättra produktionens lönsamhet.
(4) Normerna skall tillämpas i alla handelsled. Vid transport överlånga sträckor, lagring under en viss tid och olika typer avhantering kan det inträffa att produkterna försämras till följd avsin biologiska utveckling eller mer eller mindre begränsadehållbarhet. Hänsyn bör därför tas till sådan försämring närnormerna tillämpas i de handelsled som ligger efter avsändnings-
tillfället. Eftersom produkter i klass ”Extra” skall vara mycket
noggrant sorterade och förpackade bör det för dem endastmedges avvikelser i fråga om bristande färskhet ochsaftspändhet.
(5) De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med
yttrandet från Förvaltningskommittén för färsk frukt och färska
grönsaker.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel 1
Handelsnormerna för följande produkter anges i bilagan:
— Apelsiner som omfattas av KN-nummer ex 0805 10.
— Mandariner (inbegripet tangeriner och satsumas), clementiner,
wilkings och liknande citrushybrider som omfattas av KN-nummer0805 20.2001R1799 — SV — 20.05.2004 — 005.001 — 2
(1) EGT L 297, 21.11.1996, s. 1.
(2) EGT L 129, 11.5.2001, s. 3.
(3) EGT L 97, 11.4.1989, s. 19.
(4) EGT L 215, 9.8.2001, s. 3.
▼M1
— Citroner ( Citrus limon, Citrus limonum ) som omfattas av KN-
nummer 0805 50 10.
Dessa normer skall tillämpas i samtliga handelsled och i enlighet med
villkoren i förordning (EG) nr 2200/96.
I de handelsled som ligger efter avsändningstillfället får dock produk-
terna i förhållande till de föreskrivna normerna
— uppvisa en viss bristande färskhet och saftspändhet, och
— uppvisa mindre förändringar till följd av sin utveckling och mer
eller mindre begränsade hållbarhet, dock inte om de klassificeratssom klass ”Extra”.
Artikel 2
Förordning (EEG) nr 920/89 upphör att gälla.
Artikel 3
Denna förordning träder i kraft den tjugonde dagen efter det att den har
offentliggjorts i Europeiska gemenskapernas officiella tidning .
Den skall tillämpas från och med den första dagen i den tredje
månaden för ikraftträdantet.
Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla
medlemsstater.2001R1799 — SV — 20.05.2004 — 005.001 — 3
▼B
▼B
BILAGA
NORMER FÖR CITRUSFRUKT
I. DEFINITION AV PRODUKTEN
Dessa normer gäller för följande ”citrusfrukter” som är avsedda att levereras
färska till konsumenten, dock inte citrusfrukt avsedd för industriell bearbet-
ning:
— Citroner av sorter av Citrus limonia (L.) Burm.f.
— Mandariner av sorter av Citrus reticulata Blanco, inbegripet satsumor
(Citrus unshiu Marcow.), clementiner ( Citrus clementina Hort. ex
Tan.), vanliga mandariner ( Citrus deliciosa Ten.) och tangeriner ( Citrus
tangerina Hort. ex Tan.) av dessa arter och hybrider därav, nedan
kallade ”mandariner”.
— Apelsiner av sorter av Citrus sinensis (L.) Osb.
II. KVALITETSBESTÄMMELSER
Syftet med normerna är att ange de kvalitetskrav som citrusfrukt skall
uppfylla efter iordningställande och förpackning.
A. Minimikrav
Om inte annat följer av de särskilda bestämmelserna för varje klass och
de tillåtna toleranserna skall citrusfrukter vara
— hela,
— fria från större läkta skador och/eller stötskador,
— friska, dvs. de får inte vara angripna av röta eller ha annan kvali-
tetsförsämring som gör dem olämpliga för konsumtion,
— rena, praktiskt taget fria från synliga främmande beståndsdelar,
— praktiskt taget fria från skadedjur,— praktiskt taget fria från skador orsakade av skadedjur,
— fria från begynnande inre uttorkning,
— fria från skador orsakade av låg temperatur eller frost,— fria från onormal yttre fuktighet,
— fria från främmande lukt och/eller smak.
Citrusfrukterna skall vara varsamt plockade och ha nått en lämplig
utveckling och mognad enligt kriterierna för sorten, plockningstid-
punkten och odlingsområdet.
Citrusfrukterna skall ha en sådan utveckling och mognad att de
— tål transport och hantering,
— är i tillfredsställande skick vid ankomsten till bestämmelseorten.
Citrusfrukt som uppfyller kraven på mognad i denna bilaga får ha
genomgått behandling för att avlägsna den gröna färgen (”avgröning”).
Sådan behandling är endast tillåten om de övriga naturliga smakegen-
skaperna inte ändras.
B. Bestämmelser angående mognad
Citrusfrukternas mognad fastställs med hjälp av de parametrar som
anges nedan för varje sort:
1. Minsta saftinnehåll.
2. Färg.
Efter en normal utveckling skall citrusfrukterna ha en sådan färg att de
på bestämmelseorten kan uppnå den färg som är normal för sorten.
i)Citroner
— Minsta saftinnehåll:
Verdelli och Primofiore-citroner: 20 %
Övriga citroner: 25 %2001R1799 — SV — 20.05.2004 — 005.001 — 4
▼M4
▼B
▼B
— Färg: färgen skall vara typisk för sorten. Citroner som är gröna
(men inte mörkgröna) är dock tillåtna om de uppfyller minimik-
raven i fråga om saftinnehåll.
ii) Mandariner
— Minsta saftinnehåll:
Mandariner, med undantag av clementiner: 33 %
Clementiner: 40 %
— Färg: Minst en tredjedel av fruktens yta skall ha en färg som är
typisk för sorten.
iii) Apelsiner
Färgen skall vara typisk för sorten. Högst en femtedel av fruktens
totala yta får ha ljusgrön färg. Frukterna skall ha följande minsta
saftinnehåll:
— Blodapelsiner: 30 %
— Gruppen navelapelsiner: 33 %
— Andra sorter: 35 %
Apelsiner som produceras i områden med höga lufttemperaturer och
hög relativ fuktighet under utvecklingsperioden får dock ha en grön
färg på mer än en femtedel av fruktens totala yta, på villkor att de
uppfyller följande krav på minsta saftinnehåll:
— Sorterna Mosambi, Sathgudi och Pacitan: 33 %
— Andra sorter: 45 %
C. Klassificering
Citrusfrukt indelas i följande tre klasser:
i)Klass ”Extra”
Citrusfrukt i denna klass skall vara av högsta kvalitet. Deras form,
yttre utseende, utveckling och färg skall ha de egenskaper som är
typiska för sorten och/eller handelstypen.
De får inte ha några fel med undantag av mycket små ytliga fel
förutsatt att dessa inte försämrar produktens allmänna utseende,
kvalitet, hållbarhet och presentation i förpackningen.
ii) Klass I
Citrusfrukt i denna klass skall vara av god kvalitet. De skall ha de
egenskaper som är typiska för sorten och/eller handelstypen.
De får dock ha följande mindre fel förutsatt att dessa inte försämrar
produktens allmänna utseende, kvalitet, hållbarhet och presentation i
förpackningen:
— Mindre fel i formen.
— Mindre färgfel.— Mindre fel i skalet som uppstått i samband med fruktbildningen,
t.ex. silverskorv, rostbildning etc.
— Läkta, mindre fel som uppstått genom yttre påverkan, t.ex.
grenskav, hagelskada, stötfläckar etc.
iii) klass II
Denna klass omfattar citrusfrukt som inte uppfyller kraven för de
högre klasserna men som uppfyller de minimikrav som anges ovan.
Följande fel får förekomma förutsatt att de bibehåller sina väsentli-
gaste egenskaper i fråga om kvalitet, hållbarhet och presentation:
— Fel i formen.
— Färgfel.— Skrovligt skal.— Fel i skalet som uppstått i samband med fruktbildningen, t.ex.
silverskorv, rostbildning etc.2001R1799 — SV — 20.05.2004 — 005.001 — 5
▼M4
▼B
▼B
— Läkta fel som uppstått genom yttre påverkan, t.ex. grenskav,
hagelskada, stötfläckar etc.
— Läkta, ytliga skalförändringar.— Delvis lätt lossad fruktvägg för apelsiner (tillåtet för manda-
riner).
III. BESTÄMMELSER ANGÅENDE STORLEKSSORTERING
Storleken bestäms av den största tvärsnittsdiametern.
A. Minimistorlek
Nedan anges den minsta tillåtna storleken för olika typer av citrusfrukt.
Citroner: 45 mm
Mandariner, med undantag av clementiner: 45 mm
Clementiner: 35 mm
Apelsiner: 53 mm
B. Storleksindelning
Frukten indelas efter storlek på följande sätt:
Apelsiner Citroner Mandariner
StorlekDiameter i
mmStorlekDiameter i
mmStorlek Diameter i mm
0 92–110 0 79–90 1–XXX 78 och
däröver
1 87–100 1 72–83 1–XX 67–78
2 84–96 2 68–78 ►M2 1
eller 1-
X◄63–74
3 81–92 3 63–72 2 58–69
4 77–88 4 58–67 3 54–64
5 73–84 5 53–62 4 50–60
6 70–80 6 48–57 5 46–56
7 67–76 7 45–52 6 (1) 43–52
8 64–73 7 41–48
9 62–70 8 39–46
10 60–68 9 37–44
11 58–66 10 35–42
12 56–63
13 53–60
(1) Storlekar mindre än 45 mm i diameter gäller endast clementiner.
Citrusfrukt får sorteras efter antalet frukter. I detta fall får, under
förutsättning att bestämmelserna om enhetlig storlek enligt avdelning
III.C iakttas, frukterna i en och samma förpackning omfatta två
angränsande storleksklasser.
C. Enhetlighet
Enhetligheten i fråga om storlek skall motsvara ovanstående storleksta-
bell, förutom i följande fall:
i) För frukt som är packad i rader och lager, i förpackningar eller i
detaljhandelsförpackningar, får skillnaden mellan den minsta och
den största frukten i samma förpackning inte överskrida följande
maximivärden, inom en och samma storlek, eller, om citrusfrukten
är sorterad efter antalet frukter, inom två på varandra följande stor-
lekar:2001R1799 — SV — 20.05.2004 — 005.001 — 6
▼M2
▼M2
StorlekStörsta skillnad mellan
frukt i samma förpack-
ning
(mm)
Citroner 0–7 7
►M4
Mandariner
◄►M4
1-XXX-4
5-6
7-10
◄►M4
9
8
7
◄
Apelsiner 0–2
3–6
7–1311
97
ii) För frukt, ej packad i rader och lager, i förpackningar eller i hårda
detaljhandelsförpackningar, får skillnaden mellan den minsta och
den största frukten i samma förpackning inte vara större än den stor-
leksvariation som är tillåten för motsvarande storlek i
storlekstabellen, eller, om citrusfrukten är sorterad efter antalet
frukter, skillnaden i mm för en av de två aktuella på varandra
följande storlekarna.
iii) För frukt i lös vikt i lådor med stor volym och frukt presenterad i
mjuka detaljhandelsförpackningar (nät, påsar etc.), får skillnaden
mellan den minsta och den största frukten i samma förpackning
inte vara större än det intervall som uppstår om tre på varandra
följande storlekar i storlekstabellen slås samman till en enda.
IV. TOLERANSBESTÄMMELSER
I varje förpackning medges en viss mängd produkter som inte uppfyller
kvalitets- och storlekskraven för den angivna klassen.
A. Kvalitetstoleranser
i)Klass ”Extra”
5 % i antal eller vikt av citrusfrukt som inte uppfyller kraven för
klassen, men som uppfyller kraven för klass I, eller som, i undan-
tagsfall, omfattas av toleranserna för den klassen.
ii) Klass I
10 % i antal eller vikt av citrusfrukt som inte uppfyller kraven för
klassen, men som uppfyller kraven för klass II, eller som, i undan-
tagsfall, omfattas av toleranserna för den klassen.
iii) Klass II
10 % i antal eller vikt av citrusfrukt som varken uppfyller kraven
för klassen eller minimikraven, dock inte produkter med rötangrepp,
uttalade stötskador eller annan kvalitetsförsämring som gör dem
olämpliga för konsumtion. Inom denna tolerans får högst 5 % av
frukten ha mindre, oläkta eller torra skador i skalet eller vara mjuk
eller skrumpen.
B. Storlekstoleranser
Oavsett presentationsform medges för samtliga klasser en tolerans på
10 % i antal eller vikt av citrusfrukt som uppfyller storlekskraven för
närmast över- eller underliggande storlek (eller storlekar vid kombina-
tion av tre storlekar) om detta anges på förpackningen.
Toleransen på 10 % får i samtliga fall endast tillämpas för frukt vars
diameter inte understiger följande minimivärden:
Citroner: 43 mm
Mandariner, med undantag av clementiner: 43 mm
Clementiner: 34 mm2001R1799 — SV — 20.05.2004 — 005.001 — 7
▼B
▼B
Apelsiner: 50 mm
V. BESTÄMMELSER ANGÅENDE PRESENTATION
A. Enhetlighet
Varje förpackning får endast innehålla citrusfrukt av samma ursprung,
sort och/eller handelstyp, kvalitet, storlek och av praktiskt taget samma
utveckling och mognad.
För klass ”Extra” gäller kravet på enhetlighet även färgen.
Den synliga delen av förpackningens innehåll skall vara representativ
för hela innehållet.
Genom undantag från föregående bestämmelser i den här punkten får
produkter som omfattas av den här förordningen blandas i detaljhandels-
förpackningar med en nettovikt under tre kilo med färsk frukt och färska
grönsaker av olika arter, på de villkor som anges i kommissionens
förordning (EG) nr 48/2003 (1).
B. Förpackning
Citrusfrukterna skall vara förpackade så att de ges ett ändamålsenligt
skydd.
De material som används inuti förpackningen skall vara nya, rena och så
beskaffade att de inte kan orsaka yttre eller inre skador på produkten.Det är tillåtet att använda material som t.ex. papper eller stämplar med
handelsmässiga upplysningar förutsatt att de färger och det lim som
används är giftfria.
Om frukten är inslagen skall papperet vara tunt, torrt, nytt och lukt-
fritt (
2).
Det är förbjudet att använda ämnen som kan ändra citrusfruktens natur-
liga egenskaper, särskilt dess smak eller lukt (2).
Förpackningen får inte innehålla främmande beståndsdelar. Frukten får
dock presenteras med en kort fastsittande kvist som inte är träig och
har några gröna blad.
De etiketter som fästs på varje enskild produkt skall vara sådana att de,
när de tas bort, inte lämnar några synliga spår av lim eller skadar skalet.
C. Presentation
Citrusfrukt skall presenteras på följande sätt:
a) Packad i rader i regelbundna lager i förpackningar.
b) Packad på annat sätt än i rader i regelbundna lager i förpackningar,
eller löspackad i pallboxar. Detta presentationssätt är endast tillåtet
för klass I och II.
c) I detaljhandelsförpackningar med en vikt på mindre än 5 kg, som är
avpassade efter
— antalet frukter, eller
— förpackningarnas nettovikt.
VI. BESTÄMMELSER ANGÅENDE MÄRKNING
Varje förpackning skall på en och samma sida och med tydligt, outplånligt
och från utsidan synligt tryck vara märkt med följande uppgifter:2001R1799 — SV — 20.05.2004 — 005.001 — 8
(1) EGT L 7, 11.1.2003, s. 65.
(2) Konserveringsmedel och andra kemiska substanser som kan lämna en främmande lukt
på fruktskalen är tillåtna förutsatt att de används i enlighet med gemenskapens
bestämmelser på området.▼M3
▼B
▼M5
▼B
▼M5
A. Identifiering
Packarens och/eller avsändarens namn och adress.
Dessa uppgifter får ersättas med följande:
— För alla förpackningar med undantag av innerförpackningar: En kod
som identifierar packaren och/eller avsändaren och som utfärdats
eller godkänts av en officiell myndighet och som föregås av
uppgiften ”packare och/eller avsändare” eller motsvarande förkort-
ning.
— För innerförpackningar: Namn och adress till säljaren som är
etablerad inom gemenskapen, varvid dessa uppgifter skall föregås
av uppgiften ”packad för:” eller likvärdig uppgift. I detta fall skall
det på etiketten även finnas en kod som identifierar packaren och/
eller avsändaren. Säljaren skall tillhandahålla all den information
om betydelsen av denna kod som kontrollorganen anser vara
nödvändig.
B. Typ av produkt
— Artens namn (om produkten inte är synlig från utsidan). För manda-
riner är namnet på arten eller sorten dock alltid obligatoriskt.
— Sortens namn i fråga om apelsiner.— Typens namn enligt följande:
— För citroner, eventuellt uppgifterna ”Verdelli” och ”Primofiore”.
— För clementiner: ”Kärnfria clementiner”, ”Clementiner” (1-10
kärnor) eller i förekommande fall ”Clementiner med kärnor”
(mer än 10 kärnor).
C. Produktens ursprung
— Ursprungsland och, frivilligt, odlingsområde eller nationell, regional
eller lokal benämning.
D. Handelsmässiga upplysningar
— Klass.
— Storlek i fråga om frukter som presenteras enligt storlekstabellen
eller största och minsta storlek för varje storlekskod om det är
fråga om en sammanslagning av tre på varandra följande storlekar i
storlekstabellen.
— Storlek (eller, när frukterna är sorterade efter antalet frukter och
omfattar två olika storlekar, minsta och största storlek eller diameter)
och antal frukter om de är packade i rader och lager.
— I förekommande fall angivelse av att konserveringsmedel eller andra
kemiska ämnen har använts i behandling efter skörd.
E. Officiellt kontrollmärke (frivilligt)
Det är inte nödvändigt att på kollina ange uppgifterna i första stycket, om
dessa kollin innehåller detaljhandelsförpackningar som är väl synliga från
utsidan och som samtliga är märkta med uppgifterna i fråga. Dessa kollin
får inte vara märkta på något sätt som kan verka vilseledande. Om dessa
kollin är lastade på pallar skall dock uppgifterna anges på en följesedel
som skall fästas synligt på åtminstone två sidor av lastpallen.2001R1799 — SV — 20.05.2004 — 005.001 — 9
▼B
▼M2
▼B
▼M5