1999R2561 — SV — 20.05.2004 — 003.001 — 1
Detta dokument är endast avsett som dokumentationshjälpmedel och institutionerna ansvarar inte för innehållet
►B KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 2561/1999
av den 3 december 1999
om handelsnormer för ärter
(EGT L 310, 4.12.1999, s. 7)
Ändrad genom:
Officiella tidningen
nr sida datum
►M1 Kommissionens förordning (EG) nr 532/2001 av den 16 mars 2001 L 79 21 17.3.2001
►M2 Kommissionens förordning (EG) nr 46/2003 av den 10 januari 2003 L 7 61 11.1.2003
►M3 Kommissionens förordning (EG) nr 907/2004 av den 29 april 2004 L 163 50 30.4.2004
▼B
KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 2561/1999
av den 3 december 1999
om handelsnormer för ärter
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT
DENNA FÖRORDNING
med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenska-
pen,
med beaktande av rådets förordning (EG) nr 2200/96 av den 28 oktober
1996 om den gemensamma organisationen av marknaden för frukt ochgrönsaker (
1), senast ändrad genom förordning (EG) nr 1257/1999 (2),
särskilt artikel 2.2 i denna, och
av följande skäl:
1. I bilaga I till förordning (EG) nr 2200/96 återfinns ärter bland de
produkter för vilka normer skall antas. Kommissionens förord-ning nr 58 (
3) om gemensamma kvalitetsnormer för vissa
produkter som förtecknas i bilaga 1 B till förordning nr 23,senast ändrad genom förordning (EG) nr 888/97 (
4), har blivit
föremål för åtskilliga ändringar som medför att den ur juridisk
synpunkt inte längre kan anses tydlig.
2. Det är följaktligen nödvändigt att omarbeta nämnda
bestämmelser och låta bilaga I 3 till förordning nr 58 utgå. Föratt förbättra överskådligheten på världsmarknaden bör därför denormer för ärter beaktas som rekommenderats av den arbets-
grupp för standardisering av lättfördärvliga livsmedel samt för
kvalitetsförbättring som inrättats vid Förenta nationernas ekono-miska kommission för Europa (ECE/FN).
3. Syfte med dessa normer är att avlägsna produkter av otill-fredsställande kvalitet från marknaden, styra produktionen på ett
sådant sätt att den uppfyller konsummenternas krav samt
underlätta ett handelsutbyte grundat på sund konkurrens ochdärigenom bidra till att förbättra lönsamheten.
4. Normerna skall tillämpas i samtliga handelsled. Vid transportöver långa sträckor, lagring under en viss tid och olika typer avhantering kan det inträffa att produkterna försämras till följd av
sin biologiska utveckling eller begränsade hållbarhet. Hänsyn bör
därför tas till sådan försämring när normerna tillämpas i dehandelsled som ligger efter avsändningstillfället.
5. De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga medyttrandet från Förvaltningskommittén för färsk frukt och färska
grönsaker.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel 1
Handelsnormerna för ärter som omfattas av KN-nummer 0708 10 anges
i bilagan.
Dessa normer skall tillämpas i samtliga handelsled och i enlighet med
villkoren i förordning (EG) nr 2200/96.
I de handelsled som ligger efter avsändningstillfället får dock produk-
terna, i förhållande till de föreskrivna normerna, uppvisa en viss
bristande färskhet och saftspändhet samt mindre förändringar till följdav sin utveckling och begränsade hållbarhet.1999R2561 — SV — 20.05.2004 — 003.001 — 2
(1) EGT L 297, 21.11.1996, s. 1.
(2) EGT L 160, 26.6.1999, s. 80.
(3) EGT 56, 7.7.1962, s. 1606/62.
(4) EGT L 126, 17.5.1997, s. 11.
▼B
Artikel 2
Bilaga I 3 till förordning nr 58 utgår härmed.
Artikel 3
Denna förordning träder i kraft den sjunde dagen efter det att den har
offentliggjorts i Europeiska gemenskapernas officiella tidning .
Den skall tillämpas från och med den första dagen i den tredje
månaden efter ikraftträdandet.
Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla
medlemsstater.1999R2561 — SV — 20.05.2004 — 003.001 — 3
▼M1
BILAGA
NORMER FÖR ÄRTER
I. DEFINITION AV PRODUKTEN
Dessa normer gäller för ärter av sorter av Pisum sativum L. som är avsedda
att levereras färska till konsumenten, dock inte ärter avsedda för industriell
bearbetning.
Ärter indelas i två grupper efter det sätt de konsumeras på:
— Spritärter (runda ärter, märgärter) avsedda att ätas utan balja.
— Sockerärter (inbegripet salladsärter) avsedda att ätas med baljan.
II. KVALITETSBESTÄMMELSER
Syftet med normerna är att ange de kvalitetskrav som ärter skall uppfylla
efter iordningställande och förpackning.
A. Minimikrav
Om inte annat följer av de särskilda bestämmelserna för varje klass och
de tillåtna toleranserna skall följande gälla.
i) Baljorna skall vara
— hela, dock är snoppade sockerärter (inbegripet salladsärter)
tillåtna,
— friska, dvs. de får inte vara angripna av röta eller ha annan kvali-
tetsförsämring som gör dem olämpliga för konsumtion,
— rena, praktiskt taget fria från synliga främmande beståndsdelar
(inklusive delar av blomman),
— fria från sega trådar eller hinnor när det gäller sockerärter (inbe-
gripet salladsärter),
— praktiskt taget fria från skadedjur,— praktiskt taget fria från skador orsakade av skadedjur,
— fria från onormal yttre fuktighet,
— fria från främmande lukt och/eller smak.
ii) Ärtorna skall vara
— färska,
— friska, dvs. de får inte vara angripna av röta eller ha annan kvali-
tetsförsämring som gör dem olämpliga för konsumtion,
— praktiskt taget fria från skadedjur,
— praktiskt taget fria från skador orsakade av skadedjur,— fria från främmande lukt och/eller smak,— normalt utvecklade, när det gäller spritärter.Ärterna skall ha en sådan utveckling och mognad att de
— tål transport och hantering,
— är i tillfredsställande skick vid ankomsten till bestämmelseorten.
B. Klassificering
Ärter indelas i följande två klasser:
i)Klass I
Ärter i denna klass skall vara av god kvalitet. De skall ha de egen-
skaper som är typiska för sorten och/eller handelstypen.
Baljorna skall vara
— färska och saftspända,
— utan hagelskador,— utan skador orsakade av värme.För spritärter gäller följande:
— Baljorna skall vara
— försedda med skaft,
— välmatade och innehålla minst fem ärtor.
— Ärtorna skall vara
— välformade,
— mjälla,1999R2561 — SV — 20.05.2004 — 003.001 — 4
▼M1
— saftiga och tillräckligt fasta, dvs. de skall bli platta utan att
krossas om de kläms mellan två fingrar,
— minst till hälften, men inte helt, utvecklade,— omjöliga,
— oskadade, utan sprickor i skalet.
— Baljorna får dock ha följande mindre fel förutsatt att dessa inte
försämrar produktens allmänna utseende, kvalitet, hållbarhet och
presentation i förpackningen:
— Mindre fel, skador och stötskador i skalet.
— Mindre fel i formen.
— Mindre färgfel.
För sockerärter (inbegripet salladsärter) gäller följande:
— Eventuella ärtor skall vara små och ofullständigt utvecklade.
— Baljorna får ha följande mycket små fel förutsatt att de bibehåller
sina väsentligaste egenskaper i fråga om produktens utseende,
kvalitet, hållbarhet och presentation i förpackningen:
— Mycket små fel, skador och stötskador i skalet.
— Mycket små fel i formen.
— Mycket små färgfel.
ii) Klass II
Denna klass omfattar ärter som inte uppfyller kraven för klass I men
som uppfyller de minimikrav som anges ovan.
För spritärter gäller följande:
— Baljorna skall innehålla minst tre ärtor.
— Ärterna får vara mognare än de i klass I, dock ej övermogna.
— Följande små fel får förekomma förutsatt att spritärterna
bibehåller sina väsentligaste egenskaper i fråga om kvalitet,
hållbarhet och presentation:
— Baljorna får ha
— mindre fel, skador och stötskador i skalet som ej förvärras
eller innebär risk för att ärtorna påverkas,
— fel i formen,
— färgfel,— vara mindre färska, dock inte vissnade.
— Själva ärtorna får
— vara mindre välformade,
— ha mindre färgfel,— vara något hårdare,
— vara lätt skadade.
När det gäller sockerärter (inbegripet salladsärter) får
— ärtorna vara något mognare än de i klass I,
— baljorna ha följande fel förutsatt att de bibehåller sina väsentli-
gaste egenskaper i fråga om kvalitet, hållbarhet och presentation:
— Mindre fel, skador eller stötskador i skalet.
— Mindre fel i formen, inklusive fel beroende på bildningen av
frön.
— Mindre färgfel.
— Vara mindre färska, utan att vara vissna och färglösa.
III. BESTÄMMELSER ANGÅENDE STORLEKSSORTERING
Storlekssortering är inte obligatorisk för ärter.
IV. TOLERANSBESTÄMMELSER
I varje förpackning medges en viss mängd produkter som inte uppfyller
kvalitets- och storlekskraven för den angivna klassen.
i)Klass I
10 % i vikt av ärter som inte uppfyller kraven för klassen, men som
uppfyller kraven för klass II, eller som, i undantagsfall, omfattas av tole-
ranserna för den klassen.
ii) Klass II
10 % i vikt av ärter som varken uppfyller kraven för klassen eller mini-
mikraven, dock inte produkter med rötangrepp, fortlöpande sjukdomar
eller annan kvalitetsförsämring som gör dem olämpliga för konsumtion.1999R2561 — SV — 20.05.2004 — 003.001 — 5
▼M1
V. BESTÄMMELSER ANGÅENDE PRESENTATION
A. Enhetlighet
Varje förpackning skall ha ett enhetligt innehåll och får endast innehålla
ärter av samma ursprung, sort eller handelstyp och kvalitet.
Den synliga delen av förpackningens innehåll skall vara representativ
för hela innehållet.
Genom undantag från föregående bestämmelser i den här punkten får
produkter som omfattas av den här förordningen blandas i detaljhandels-
förpackningar med en nettovikt under tre kilo med färsk frukt och färska
grönsaker av olika arter, på de villkor som anges i kommissionens
förordning (EG) nr 48/2003 (1).
B. Förpackning
Ärterna skall vara förpackade så att de ges ett ändamålsenligt skydd.De material som används inuti förpackningen skall vara nya, rena och så
beskaffade att de inte kan orsaka yttre eller inre skador på produkten.Det är tillåtet att använda material som t.ex. papper eller stämplar med
handelsmässiga upplysningar förutsatt att de färger och det lim som
används är giftfria.
Förpackningarna får inte innehålla främmande beståndsdelar.
De etiketter som fästs på varje enskild produkt skall vara sådana att de,
när de tas bort, inte lämnar några synliga spår av lim eller skadar skalet.
VI. BESTÄMMELSER ANGÅENDE MÄRKNING
Varje förpackning skall på en och samma sida och med tydligt, outplånligt
och från utsidan synligt tryck vara märkt med följande uppgifter:
A. Identifiering
Packarens och/eller avsändarens namn och adress.
Dessa uppgifter får ersättas med följande:
— För alla förpackningar med undantag av innerförpackningar: En kod
som identifierar packaren och/eller avsändaren och som utfärdatseller godkänts av en officiell myndighet och som föregås av
uppgiften ”packare och/eller avsändare” eller motsvarande förkort-
ning.
— För innerförpackningar: Namn och adress till säljaren som är
etablerad inom gemenskapen, varvid dessa uppgifter skall föregås
av uppgiften ”packad för:” eller likvärdig uppgift. I detta fall skall
det på etiketten även finnas en kod som identifierar packaren och/
eller avsändaren. Säljaren skall tillhandahålla all den information
om betydelsen av denna kod som kontrollorganen anser vara
nödvändig.
B. Typ av produkt
— ”Spritärter”, ”Sockerärter”, ”Salladsärter” eller en annan liknande
beteckning om innehållet inte är synligt från utsidan.
— ”Putsade”, ”snoppade” eller någon annan benämning, då sockerär-
terna (inbegripet salladsärter) i förekommande fall presenteras utan
skaftet och/eller stiftresten.
C. Produktens ursprung
— Ursprungsland och, frivilligt, odlingsområde eller nationell, regional
eller lokal benämning.
D. Handelsmässiga upplysningar
— Klass.1999R2561 — SV — 20.05.2004 — 003.001 — 6
(1) EGT L 7, 11.1.2003, s. 65.▼M2
▼M1
▼M3
▼M1
▼M3
▼M1
▼M1
E. Officiellt kontrollmärke (frivilligt)
Det är inte nödvändigt att på kollina ange uppgifterna i första stycket, om
dessa kollin innehåller detaljhandelsförpackningar som är väl synliga från
utsidan och som samtliga är märkta med uppgifterna i fråga. Dessa kollin
får inte vara märkta på något sätt som kan verka vilseledande. Om dessa
kollin är lastade på pallar skall dock uppgifterna anges på en följesedel
som skall fästas synligt på åtminstone två sidor av lastpallen.1999R2561 — SV — 20.05.2004 — 003.001 — 7
▼M3