Detta dokument är endast avsett som dokumentationshjälpmedel och institutionerna ansvarar inte för innehållet
"B KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EEG) nr 2921/90
av den 10 oktober 1990
om beviljande av stöd för framställningen av kasein och kaseinater av skummjölk
(EGT L 279, 11.10.1990, s. 22)
Ändrad genom:
Officiella tidningen
nr sida datum
"M1 Kommissionens förordning (EEG) nr 1768/91 av den 21 juni 1991 L 158 49 22.6.1991
"M2 Kommissionens förordning (EEG) nr 1939/92 av den 14 juli 1992 L 196 17 15.7.19921990R2921 — SV — 01.10.1991 — 002.001 — 1
KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EEG) nr 2921/90
av den 10 oktober 1990
om beviljande av stöd för framställningen av kasein och kaseinater av
skummjölk
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT
DENNA FÖRORDNING
med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska ekonomiska
gemenskapen,
med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 804/68 av den 27 juni 1968 om
den gemensamma organisationen av marknaden för mjölk och mjölk-
produkter (1), senast ändrad genom förordning (EEG) nr 3879/89 (2), särskilt
artiklarna 11.3 och 28 i denna, och
med beaktande av följande:
I rådets förordning (EEG) nr 987/68 (3), senast ändrad genom förordning
(EEG) nr 1435/90 (4), fastställs allmänna bestämmelser om stöd för
förädlingen av skummjölk till kasein och kaseinater. Tillämpningsföreskrif-terna fastställdes i kommissionens förordning (EEG) nr 756/70 (
5), senast
ändrad genom förordning (EEG) nr 2832/90 (6).
Förordning (EEG) nr 756/70 innehåller ett antal bestämmelser om kontroll av
slutanvändningen av kasein och kaseinater i samband med tillämpningen avartikel 2.4 i förordning (EEG) nr 987/68. Enligt artikel 6 i rådets förordning
(EEG) nr 2204/90 (
7) skall sistnämnda bestämmelse inte tillämpas efter den
15 oktober 1990. De relevanta bestämmelserna i förordning (EEG) nr 756/70bör följaktligen upphävas från och med nämnda datum.
Erfarenheten visar att bestämmelser om övervakning bör preciseras, särskilt
när det gäller frekvens och typ av kontroller som skall utföras på platsen och
påföljderna om villkoren för beviljandet av stödet inte uppfylls. Med hänsyntill nämnda ändringar av bestämmelserna om stödet, bör tillämpnings-
föreskrifterna sammanföras i en ny förordning och förordning (EEG) nr
756/70 bör upphöra att gälla.
Förvaltningskommittén för mjölk och mjölkprodukter har inte yttrat sig inom
den tid som dess ordförande bestämt.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel 1
1. Stöd skall beviljas producenter av kasein och kaseinater endast om dessa
produkter
— har producerats av skummjölk med ursprung inom gemenskapen eller av
råkasein som utvunnits ur mjölk med ursprung inom gemenskapen,
— uppfyller de krav avseende sammansättningen som anges i bilagorna 1, 2
eller 3,
— är förpackade enligt föreskrifterna i artikel 3.
2. Stöd skall utbetalas på grundval av en skriftlig ansökan till den behöriga
myndigheten. I ansökan skall anges
i) producentens namn och adress,
ii) kvantiteten kasein eller kaseinater som avses i ansökan och uppgift om
dessa produkters kvalitet,
iii) numren på de aktuella produktionspartierna.!B
(1) EGT nr L 148, 28.6.1968, s. 13.
(2) EGT nr L 378, 27.12.1989, s. 1.
(3) EGT nr L 169, 18.7.1968, s. 6.
(4) EGT nr L 138, 31.5.1990, s. 8.
(5) EGT nr L 91, 25.4.1970, s. 28.
(6) EGT nr L 268, 29.9.1990, s. 85.
(7) EGT nr L 201, 31.7.1990, s. 7.1990R2921 — SV — 01.10.1991 — 002.001 — 2
3. Vid tillämpning av denna förordning skall ett produktionsparti bestå av
produkter som har samma kvalitet och är framställda samma dag. Om detaktuella företagets totala produktion av kasein och kaseinater under detföregående kalenderåret inte översteg 1 000 ton får emellertid ett produk-
tionsparti bestå av produkter som är framställda under samma kalendervecka.
Artikel 2
1. Stödet per 100 kg skummjölk som förädlats till kasein eller kaseinater
enligt punkt 2 skall vara 7,94 ecu.
2. Vid beräkning av stödet skalla) 1kg surt kasein, enligt definitionen i bilaga 1, anses vara framställt av
32,17 kg skummjölk,
b) 1 kg
— kaseinat enligt definitionen i bilaga 1,
eller
— löpekasein enligt definitionen i bilaga 1,
eller
— surt kasein enligt definitionen i bilaga 2anses vara framställt av 33,97 kg skummjölk,
c) 1 kg
— löpekasein enligt definitionen i bilaga 2,
eller
— kaseinat enligt definitionen i bilaga 2anses vara framställt av 35,77 kg skummjölk,
d) 1kg kasein, enligt definitionen i bilaga 3, anses vara framställt av 24,97
kg skummjölk,
e) 1 kg kaseinat, enligt definitionen i bilaga 3, anses vara framställt av 28,57
kg skummjölk.
3. Det stödbelopp som beviljas skall vara det belopp som gäller den dag då
kaseinet eller kaseinaterna framställs.
4. Stödet skall omräknas till nationell valuta med användning av den
representativa kurs som gäller den dag då kaseinet eller kaseinaterna
framställs.
Artikel 3
På behållare och förpackningar med kasein och kaseinater skall följande
uppgifter finnas angivna:
a) Beskrivningen av produkten och antingen det procentuellt minsta eller
största innehållet eller det faktiska innehållet av de beståndsdelar som
anges i bilagorna 1, 2 och 3. För de produkter som anses i bilaga 3 skall,beroende på det enskilda fallet, följande beskrivning användas:”Kasein/kaseinater innehållande minst 5 % och högst 17 % samtidigt utfällda
andra mjölkproteiner än kasein, beräknat på grundval av det totala
proteininnehållet.”
b) Orden ”Förordning (EEG) nr 2921/90”.c) Produktionspartiets nummer.
Artikel 4
1. För att vara berättigade till stödet skall producenter
a) utarbeta månatliga sammandrag av de kvantiteter mjölk och mjölk-
produkter, inbegripet kasein och kaseinater, som levererats, producerats,
använts och avyttrats,
b) underkasta sig kontroll av den behöriga myndigheten.!B1990R2921 — SV — 01.10.1991 — 002.001 — 3
2. De månatliga sammandrag som avses i punkt 1 a skall omfatta minst
följande uppgifter:
a) Tillförsel av mjölk och grädde.b) Köp av råkasein.c) Köp av kasein och kaseinater.
d) De kvantiteter kasein och kaseinater som producerats, med angivande av
produktionspartiets nummer och framställningsdagen.
e) De kvantiteter av andra mjölkprodukter som producerats.f) De kvantiteter kasein och kaseinater som sålts, med angivande av
försäljningsdagen och mottagarens namn och adress.
g) Spill, prov och återsända och ersatta kvantiteter av mjölk, mjölk-
produkter, kasein och kaseinater.
Till sammandragen skall särskilt bifogas följesedlar, fakturor och företagets
register.
Artikel 5
1. För att säkerställa att bestämmelserna i denna förordning följs skall
medlemsstaterna på grundval av företagets produktionsplan utföra oanmäldakontroller på platsen. Minst en kontroll skall utföras per period om sju
produktionsdagar.
Kontrollerna skall omfatta provtagning från varje produktionsparti och
kontroll av produktionsförhållandena samt kvantiteten och sammansättningenav det kasein eller de kaseinater som produceras.
2. Den kontroll som avses i punkt 1 skall med jämna mellanrum, beroende
på den kvantitet kasein eller kaseinater som produceras, kompletteras med engrundlig undersökning och provtagning för att konstatera överensstämmelsenmellan å ena sidan uppgifterna i stödansökan och de månatliga sammandrag
som avses i artikel 4, och å andra sidan de aktuella handelsdokumenten och de
faktiska produktlagren.
Dessa ytterligare kontroller skall omfatta minst 25 % av den totala kvantitet
för vilken stödansökningar har ingivits, och varje företag skall kontrolleras
minst en gång i halvåret.
3. Om det konstateras atta) betydande oriktigheter föreligger, som berör minst 5 % av de
kontrollerade stödtransaktionerna,
b) betydande avvikelser föreligger i förhållande till mottagarens tidigare
aktiviteter
skall medlemsstaten intensifiera de kontroller som avses i punkt 2 och
omedelbart underrätta kommissionen.
4. Medlemsstater skall återkräva felaktigt utbetalade belopp plus ränta. De
räntesatser som skall tillämpas skall vara de räntesatser som fastställts i
enlighet med artikel 3 eller 4 i kommissionens förordning (EEG) nr
411/88 (
1), varvid räntan skall beräknas från och med dagen för utbetalningen
av stödet.
5. Med undantag för fall av force majeure gäller följande om det vid
kontroll konstateras att det stöd för vilket ansökan ingivits eller det stöd som
utbetalats är högre än det stöd som kan beviljas enligt bestämmelserna i dennaförordning:
— Om skillnaden är mindre än 8 % skall stödet minskas med 15 % och om
skillnaden är mellan 8 % och 20 % skall stödet minskas med 50 %. Om
stödet redan är utbetalat skall 15 % eller 50 % av beloppet, beroende pådet enskilda fallet, återbetalas.
— Om skillnaden är större än 20 % skall stöd inte beviljas, eller skall hela
stödbeloppet återbetalas.!B
(1) EGT nr L 40, 13.2.1988, s. 25.1990R2921 — SV — 01.10.1991 — 002.001 — 4
6. Om kontrollen visar att den skillnad som avses i punkt 5 har uppstått på
grund av ett fel, antingen avsiktligt eller genom grov försumlighet, i denansökan som ingivits, skall sökanden avstängas från stöd i sex månader frånoch med dagen för meddelandet om sådan avstängning.
Artikel 6
Förordning (EEG) nr 756/70 skall upphöra att gälla.
De säkerheter som i enlighet med artikel 4.1 b första stycket andra
strecksatsen i nämnda förordning har ställts för kvantiteter som den 14oktober 1990 ännu inte har använts enligt vad som anges i artikel 1 första
stycket andra och tredje strecksatserna i förordning (EEG) nr 756/70, skall
frisläppas så snart medlemsstaten har infört de kontrollbestämmelser somanges i artikel 3 i förordning (EEG) nr 2204/90 och utfärdat de tillstånd som
anges i artikel 1 i kommissionens förordning (EEG) nr 2742/90 (
1).
"M1 3
Om de användningsområden som avses i andra stycket har nåtts den 14
oktober 1990, skall de berörda personerna få sina säkerheter frisläppta genomatt de till den behöriga myndigheten inger en ansökan med bifogande avnedan angivna dokumentunderlag, av vilka skall framgå exakt de kvantiteter
kasein eller kaseinater som är berörda och de aktuella produktionspartiernas
nummer:
— För export: bevis på att det aktuella kaseinet eller kaseinaterna har lämnat
gemenskapens tullområde.
— För leverans till ett företag som är bundet av det åtagande som avses i
artikel 4.5 i förordning (EEG) nr 756/70: kopia av transportdokumenteteller följesedel samt faktura.
Den behöriga myndigheten skall endast godkänna den ansökan som avses i
tredje stycket om den berörda personen i ansökan har åtagit sig att till den
behöriga myndigheten betala ett belopp som motsvarar de frisläppta
säkerheterna i den händelse att det under en kontroll, som de statligamyndigheterna får utföra under de tolv månaderna efter dagen förundertecknandet av åtagandet, skulle uppdagas att det aktuella kaseinet eller
kaseinaterna använts till annat än vad som anges i de dokumentunderlag som
ingivits i enlighet med tredje stycket.
För att underlätta administrationen i samband med frisläppandet av
säkerheterna skall medlemsstaterna vid behov hjälpa till att identifiera deföretag som är bundna av det åtagande som avses i artikel 4.5 i förordning
(EEG) nr 756/70 och som är belägna inom deras respektive territorier.
På begäran av de berörda parterna får de tidsfrister på tolv månader och tre år
som anges i artikel 28 i förordning (EEG) nr 2220/85, förlängas till arton
månader respektive fyrtiotvå månader.
Artikel 7
Denna förordning träder i kraft samma dag som den offentliggörs i
Europeiska gemenskapernas officiella tidning .
Den skall tillämpas på kasein och kaseinater som framställs från och med den
15 oktober 1990, om inte annat följer av bestämmelserna i artikel 6.
Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla
medlemsstater.!B
(1) EGT nr L 264, 27.9.1990, s. 20.!M1
!M2
!B
!M1
!B1990R2921 — SV — 01.10.1991 — 002.001 — 5
BILAGA 1
Krav avseende sammansättningen
Nedan angivna kaseiner och kaseinater skall ha ett innehåll av högst 5 % andra
mjölkproteiner än kasein, beräknat på det totala innehållet av mjölkproteiner
I.Surt kasein
1. Vattenhalt högst 12,00 %2. Fetthalt högst 1,75 %3. Fria syror, uttryckt som mjölksyra — högst 0,30 %
II. Löpekasein
1. Vattenhalt högst 12,00 %2. Fetthalt högst 1,00 %3. Askhalt lägst 7,50 %
III. Kaseinater
1. Vattenhalt högst 6,00 %2. Mjölkproteiner lägst 88,00 %3. Fett- och askhalt högst 6,00 %!
B1990R2921 — SV — 01.10.1991 — 002.001 — 6
BILAGA 2
Krav avseende sammansättningen
Nedan angivna kasein och kaseinater skall ha ett innehåll av högst 5 % andra
mjölkproteiner än kasein, beräknat på det totala innehållet av mjölkproteiner
Surt kasein Löpekasein
I.Kasein
1. Vattenhalt högst 10,00 % 8,00 %2. Fetthalt högst 1,50 % 1,00 %3. Fria syror, uttryckt som mjölksyror —
högst0,20 % -
4. Askhalt lägst 7,50 %
5. Total bakteriehalt (i 1 g högst) 30 000 30 0006. Koliforma bakterier (i 0,1 g) Inga Inga7. Termofila bakterier (i 1 g högst) 5 000 5 000
II. Kaseinater
1. Vattenhalt högst 5,00 %2. Mjölkproteiner lägst 88,00 %3. Fett- och askhalt högst 6,00 %4. Total bakteriehalt (i 1 g högst) 30 0005. Koliforma bakterier (i 0,1 g) Inga6. Termofila bakterier (i 1 g högst) 5 000!
B1990R2921 — SV — 01.10.1991 — 002.001 — 7
BILAGA 3
Krav avseende sammansättningen
Kasein och kaseinater med högst 17 % andra mjölkproteiner än kasein, beräknat på det
totala innehållet av mjölkproteiner
I. Kaseiner
1. Vattenhalt — högst 8,00 %2. Fetthalt — högst 1,50 %3. Fria syror, uttryckt som mjölksyra — högst 0,20 %4. Laktoshalt — högst 1,00 %5. Askhalt — högst 10,00 %6. Total bakteriehalt (i 1 g — högst) 30 0007. Koliforma bakterier (i 0,1 g) Inga8. Termofila bakterier (i 1 g — högst) 5 000
II. Kaseinater
1. Vattenhalt — högst 6,00 %2. Mjölkprotein — minst 85,00 %3. Fetthalt — högst 1,50 %4. Laktoshalt — högst 1,00 %5. Askhalt — högst 6,50 %6. Total bakteriehalt (i 1 g — högst) 30 0007. Koliforma bakterier (i 0,1 g) Inga8. Termofila bakterier (i 1 g — högst) 5 000!
B1990R2921 — SV — 01.10.1991 — 002.001 — 8
BILAGA 4
KONTROLL
a) Analysmetod
Vid tillämpning av denna förordning är följande referensmetoder, som anges i
kommissionens första direktiv 85/503/EEG av den 25 oktober 1985 om metoderför analys av ätliga kaseiner och kaseinater, obligatoriska:
1. Bestämning av vattenhalt (uttryckt som vatten).
2. Bestämning av proteinhalt (proteiner).
3. Bestämning av titrerbar surhetsgrad (fria syror).4. Bestämning av aska (inklusive P
2O5).
b) Definitioner
1. Fetthalt
Med fetthalt avses den totala kvantiteten substans i viktprocent, bestämd
med användning av Schmid-Bondzinski-Ratzlaffs metod eller Röse-
Gottliebs metod.
2. Halt av andra mjölkproteiner än kasein
Med halt av andra mjölkproteiner än kasein avses den halt som fastställs
genom mätning av proteinernas -SH- och -S-S-grupper, varvidreferensvärdena är 0,25 % och 3 % för rent kasein respektivevassleprotein.
3. Laktoshalt
Med laktoshalt avses den halt som bestäms genom färgreaktion med en
lösning av svavelfenol efter det att produkten spjälkats i ett medium avnatriumbikarbonat och efter separation av vasslen genom att proteinet
utfällts i ett surt medium.
4. Total bakteriehalt
Med total bakteriehalt avses den halt som bestäms genom räkning av de
kolonier som utvecklats på ett odlingsmedium efter inkubation i 72timmar vid en temperatur av 30 °C.
5. Koliforma bakterier
Med inga koliforma bakterier i 0,1 g av produkten avses en negativ
reaktion som erhålls på ett odlingsmedium efter inkubation i 24 timmarvid en temperatur av 30 °C.
6. Termofila bakterier
Med termofila bakterier avses den halt som bestäms genom räkning av
de kolonier som utvecklats på ett odlingsmedium efter inkubation i 48
timmar vid en temperatur av 55 °C.
c) Provtagning
Provtagning skall ske i enlighet med det förfarande som föreskrivs i
Internationell Standard ISO 707. Medlemsstaterna kan emellertid använda enannan metod vid provtagning, förutsatt att den överensstämmer med principernai nämnda standard.!
B1990R2921 — SV — 01.10.1991 — 002.001 — 9