1993R0207 — SV — 03.10.2000 — 002.001 — 1
Detta dokument är endast avsett som dokumentationshjälpmedel och institutionerna ansvarar inte för innehållet
►B KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EEG) nr 207/93
av den 29 januari 1993
omdefinitionavinnehållet i bilaga 6till förordning(EEG) nr2092/91 omekologisk produktionav
jordbruksprodukterochuppgifterdärompåjordbruksproduktersamtomtillämpningsföreskrifter
för artikel 5.4 i den förordningen
(EGT L 25, 2.2.1993, s. 5)
Ändrad genom:
Officiella tidningen
nr sida datum
►M1Kommissionens förordning (EG) nr 345/97 av den 26 februari 1997 L 58 38 27.2.1997
►M2Kommissionens förordning (EG) nr 2020/2000 av den 25 september 2000 L 241 39 26.9.2000
▼B
KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EEG) nr 207/93
av den 29 januari 1993
omdefinitionavinnehållet i bilaga 6till förordning (EEG) nr 2092/
91 om ekologisk produktion av jordbruksprodukter och uppgifterdärompåjordbruksproduktersamtomtillämpningsföreskrifter för
artikel 5.4 i den förordningen
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT
DENNA FÖRORDNING
med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska ekonomiska
gemenskapen,
med beaktande av av rådets förordning (EEG) nr 2092/91 av den 24 juni
1991 om ekologisk produktion av jordbruksprodukter och uppgifter
därom på jordbruksprodukter och livsmedel (1), särskilt artikel 5.7 och
5.8 i detta, och
med beaktande av följande:
För att artikel 5.3 b och c samt 5.4 i rådets förordning (EEG) nr 2092/91
skall kunna tillämpas, måste uttömmande förteckningar upprättas iavsnitt A, B och C i bilaga 6 till den förordningen.
Tillämpningen av de tre avsnitten i bilaga 6 till förordningen kräver
vissa nya definitioner för att säkerställa samstämmighet med andranärliggande gemenskapsbestämmelser.
Alla ingredienser eller processhjälpmedel som skall tas upp i bilaga 6 till
förordningen bör endast användas i enlighet med lagstiftningens krav vidberedning av livsmedel och i enlighet med god tillverkningssed vidframställning av livsmedel.
Bilaga 6 till förordningen bör ta hänsyn till att konsumenterna väntar sig
att förädlade produkter framställda genom ekologisk produktion huvud-sakligen består av ingredienser som de förekommer i naturen.
Andra ingredienser eller processhjälpmedel som får användas i
konventionellt förädlade livsmedel, särskilt sådana som förekommer inaturen, får dock ingå i bilaga 6 till förordningen, om det har bevisats attdet utan dessa ämnen är omöjligt att framställa ekologiska livsmedeleller göra dem hållbara.
I fråga om enzymer från mikroorganismer måste ytterligare undersök-
ningar företas för att utröna om produkter, framställda avmikroorganismer som blivit genetiskt modifierade enligt innebörden irådets direktiv 90/220/EEG (
2), kan användas i livsmedel som enligt
märkningen har framställts genom ekologiska produktionsmetoder.
Denna fråga kommer att undersökas närmare när sådana enzymer enligttillämplig gemenskapslagstiftning har godkänts för användning i livs-medel.
Bilaga 6 måste regelbundet revideras mot bakgrund av nya erfarenheter
och med hänsyn till hur tillgången på vissa ekologiskt framställdaingredienser av jordbruksursprung utvecklas inom den gemensammamarknaden.
Så länge produkter som omfattas av undantaget enligt artikel 5.4 i
förordning (EEG) nr 2092/91 inte har tagits med i avsnitt C i bilaga 6 tillförordningen, behövs närmare regler om undantagets genomförande föratt säkerställa att undantaget genomförs enhetligt i alla medlemsstater.
Åtgärderna enligt denna förordning är förenliga med yttrandet från den
kommitté som avses i artikel 14 i förordning (EEG) nr 2092/91.1993R0207 — SV — 03.10.2000 — 002.001 — 2
(1) EGT nr L 198, 22.7.1991, s. 1.
(2) EGT nr L 117, 8.5.1990, s. 15.
▼B
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel 1
Innehållet i avsnitt A, B och C i bilaga 6 till förordning (EEG) nr 2092/
91 definieras i bilagan till den här förordningen.
Artikel 2
Ändringar i avsnitten A och B i bilaga 6 skall antas endast under
förutsättning att minst följande krav är uppfyllda:
a) För livsmedelstillsatser enligt avsnitt A.1 i bilaga 6: utan att det
påverkar kraven för godkännande av tillsatser enligt rådets direktiv
89/107/EEG (1) skall endast sådana ämnen ingå, utan vilka det
bevisligen inte är möjligt att framställa sådana livsmedel eller göradem hållbara.
b) För processhjälpmedel enligt avsnitt B i bilaga 6: endast sådana
ämnen skall ingå som är godkända för allmän livsmedelsförädlingoch utan vilka det bevisligen inte är möjligt att framställa sådana
livsmedel.
Artikel 3
1. Så länge en ingrediens av jordbruksursprung inte finns upptagen i
avsnitt C i bilaga VI till förordning (EEG) nr 2092/91, får ingrediensen
användas på följande villkor, med undantag från vad som anges i artikel5.3 b och 5.5a b i den förordningen,
a) att aktören till den behöriga myndigheten i medlemsstaten har
överlämnat alla uppgifter som behövs för att styrka att ingrediensenuppfyller kraven i artikel 5.4 i förordning (EEG) nr 2092/91,
b) att den behöriga myndigheten i medlemsstaten, i enlighet med artikel
5.4 i förordning (EEG) nr 2092/91, provisoriskt har tillåtit dennaanvändning under högst tre månader, efter det att den kontrollerat att
aktören har tagit nödvändig kontakt med övriga leverantörer inom
gemenskapen för att försäkra sig om att ifrågavarande ingredienser,av erforderlig kvalitet, inte finns tillgängliga. Medlemsstaten får, utanatt det påverkar tillämpningen av punkt 6, förlänga tillståndet högsttre gånger med sju månader i taget, och
c) att något beslut, i enlighet med punkterna 4 eller 6, inte har fattats om
att upphäva tillståndet för ingrediensen i fråga.
2. Om tillstånd har lämnats enligt punkt 1, skall medlemsstaten
omedelbart underrätta övriga medlemsstater och kommissionen omföljande:
a) Datum då tillståndet har lämnats och, vid förlängning av tillståndet,
datum för det först beviljade tillståndet.
b) Tillståndshavarens namn, adress, telefonnummer och, i förekom-
mande fall, faxnummer och e-postadress. Namn och adress till
kontaktpunkten på den tillståndsgivande myndigheten.
c) Namnet på ingrediensen av jordbruksursprung och vid behov en
närmare beskrivning samt uppgifter om kvalitetskrav.
d) Typ av produkter i vilka ingrediensen är en nödvändig beståndsdel.
e) De mängder som behövs och motiveringen för dessa mängder.
f) Orsaken till bristen och beräknad varaktighet.
g) Datum när medlemsstaten skickar detta meddelande till övriga
medlemsstater och kommissionen.
Kommissionen och medlemsstaterna får offentliggöra dessa uppgifter.
3. Om inlämnade yttranden, från en medlemsstat till kommissionen
och till den medlemsstat som beviljat godkännandet, visar att ingre-1993R0207 — SV — 03.10.2000 — 002.001 — 3
(1) EGT nr L 40, 11.2.1989, s. 27.▼M2
▼M2
diensen finns tillgänglig under den period som bristen skulle ha varat,
skall medlemsstaten överväga att återkalla tillståndet eller att förkortaden förutsedda giltighetsperioden och skall, inom 15 dagar från det att
informationen mottags, underrätta kommissionen och övriga medlems-
stater om de åtgärder som den vidtagit eller avser att vidta.
4. På begäran av en medlemsstat eller på kommissionens initiativ
skall ärendet överlämnas för granskning till den kommitté som avses iartikel 14 i förordning (EEG) nr 2092/91. Beslut får, enligt förfarandet iartikel 14, fattas om att återkalla tillståndet, ändra dess giltighetstid eller,
om så är lämpligt, lägga till ingrediensen i avsnitt C i bilaga VI.
5. I fall av förlängning enligt punkt 1 b skall förfarandena i punkterna
2 och 3 gälla.
6. Om en medlemsstat vill säkerställa att en ingrediens, producerad
genom konventionell odling, skall få användas även efter den tredjeförlängningen av tillståndet enligt punkt 1 b, skall medlemsstateninkomma med en begäran om att ingrediensen skall läggas till i avsnitt C
i bilaga VI och bifoga meddelandet om tillståndsförlängning för tredje
gången. Har något beslut enligt artikel 14 inte trätt i kraft avseendetillägg av ingrediensen i avsnitt C i bilaga VI eller återkallande avtillstånd, får medlemsstaten förlänga tillståndet med sju månader i tagetom villkoren i punkterna 1, 2 och 3 uppfylls.
Artikel 4
Denna förordning träder i kraft 15 dagar efter det att den har
offentliggjorts i Europeiska gemenskapernas officiella tidning .1993R0207 — SV — 03.10.2000 — 002.001 — 4
▼B
▼B
BILAGA
”BILAGA 6
INLEDNING
I denna bilaga används följande beteckningar med de betydelser som här anges:
1.ingredienser: ämnen enligt definitionen i artikel 4 i denna förordning med de
begränsningar som anges i artikel 6.4 i rådets direktiv 79/112/EEG av den 18
december 1978 om tillnärmning av medlemsstaternas lagstiftning om
märkning, presentation och reklam i fråga om livsmedel som är avsedda
för den slutliga konsumenten samt om reklam för sådana livsmedel (1).
2.ingredienser av jordbruksursprung:
a) enskilda jordbruksprodukter och produkter som framställts av sådana
genom lämplig tvättning, rengöring, termiska och/eller mekaniska
processer och/eller genom fysikaliska processer som reducerar vatten-
halten i produkten, och
b) produkter som framställts ur de produkter som avses i a genom andra
förädlingsprocesser, såvida inte dessa produkter betraktas som livs-
medelstillsatser eller aromämnen enligt punkt 5 eller 7 nedan.
3.ingredienser som inte är av jordbruksursprung: ingredienser som inte har
jordbruksursprung och som hör till minst en av följande kategorier:
3.1. Livsmedelstillsatser, inklusive bärare av livsmedelstillsatser enligt definitio-
nerna i punkt 5 och 6 nedan.
3.2. Aromer enligt definitionen i punkt 7 nedan.3.3. Vatten och salt.3.4. Mikroorganismpreparat.3.5. Mineralämnen (inklusive spårämnen) och vitaminer.4.processhjälpmedel: ämnen enligt definitionen i artikel 1.3 a i rådets direktiv
89/107/EEG av den 21 december 1988 om tillnärmning av medlemsstaternas
lagstiftning om livsmedelstillsatser som är godkända för användning i
livsmedel (
2).
5.livsmedelstillsatser: ämnen enligt definitionen i artikel 1.1 och 1.2 i direktiv
89/107/EEG och som omfattas av det direktivet eller av ett sådant
uttömmande direktiv som avses i artikel 3.1 i direktiv 89/107/EEG.
6.bärare, inklusive extraktionsmedel: livsmedelstillsatser med uppgift att lösa
upp, späda ut, sönderdela eller på annat sätt fysiskt förändra en livsmedels-
tillsats, utan att förändra dess tekniska funktion, för att underlätta dess
hantering eller användning.
7.aromer ämnen och produkter enligt definitionen i artikel 1.2 i rådets direktiv
88/388/EEG av den 22 juni 1988 om tillnärmning av medlemsstaternas
lagstiftning om aromer för användning i livsmedel och om ursprungsmaterial
vid framställning av sådana aromer (3) och som omfattas av det direktivet.
ALLMÄNNA PRINCIPER
Avsnitt A, B och C omfattar de ingredienser och processhjälpmedel som får
användas vid beredning av livsmedel som väsentligen är sammansatta av en eller
flera ingredienser framställda av växter enligt artikel 1.1 b i denna förordning,
dock med undantag för viner.
Oberoende av hänvisningar till en ingrediens i avsnitt A och C eller till ett
processhjälpmedel i avsnitt B, skall varje sådan ingrediens eller sådant
processhjälpmedel endast användas i enlighet med tillämplig gemenskapslag-
stiftning och/eller nationell lagstiftning som är förenlig med fördraget och, om
sådan saknas, i enlighet med god tillverkningssed för livsmedel. I synnerhet skall
tillsatser användas enligt bestämmelserna i direktiv 89/107/EEG och, i tillämpliga
fall, i ett sådant uttömmande direktiv som avses i artikel 3.1 i direktiv 89/107/
EEG. Aromer skall användas enligt bestämmelserna i direktiv 88/388/EEG och
lösningsmedel enligt bestämmelserna i rådets direktiv 88/344/EEG av den 13 juni
1988 om tillnärmning av medlemsstaternas lagstiftning om extraktionsmedel vid
framställning av livsmedel och livsmedelsingredienser (4).1993R0207 — SV — 03.10.2000 — 002.001 — 5
(1) EGT nr L 33, 8.2.1979, s. 1.
(2) EGT nr L 40, 11.2.1989, s. 27.
(3) EGT nr L 184, 15.7.1988, s. 61.
(4) EGT nr L 157, 24.6.1988, s. 28.
▼B
AVSNITT A — INGREDIENSER SOM INTE ÄR AV JORDBRUKSUR-
SPRUNG (ENLIGT ARTIKEL 5.3 B I FÖRORDNING (EEG) nr 2092/91)
A.1. Livsmedelstillsatser, inklusive bärare
NamnSärskilda
villkor (*)
E 170 Kalciumkarbonater —
E 270 Mjölksyra —E 290 Koldioxid —E 296 Äppelsyra —E 300 Askorbinsyra —E 322 Lecitiner —E 330 Citronsyra —E 334 Vinsyra (L (+) -) —
E 335 Natriumtartrat —
E 336 Kaliumtartrat —E 400 Alginsyra —E 401 Natriumalginat —E 402 Kaliumalginat —E 406 Agar-agar —E 410 Gummi (kåda) från johannesbrödträd —E 412 Gwargummi —E 413 Gummidragant —E 414 Akacia (gummiarabikum) —
E 415 Xantengummi —
E 416 Karajagummi —E 440 (i) Pektin —E 500 Natriumkarbonat —E 501 Kaliumkarbonat —E 503 Ammoniumkarbonater —E 504 Magnesiumkarbonater —E 516 Kalciumsulfat CRE 938 Argon —
E 941 Kväve —
E 948 Syre —
(*) CR-bärare
A.2. Aromer enligt innebörden i direktiv 88/388/EEG
Ämnen och produkter enligt definitionen i artikel 1.2 b punkt i och 1.2 c i
direktiv 88/388/EEG märkta som naturliga arompreparat enligt 9.1 d och 9.2
i direktivet.
A.3. Vatten och salt
Dricksvatten
Salt (med natriumklorid eller kaliumklorid som grundkomponenter) som
vanligen används i livsmedelsberedning.
A.4. Mikroorganismpreparat
i) Mikroorganismpreparat som normalt används i livsmedelsberedning
med undantag för mikroorganismer som modifierats genetiskt enligt
innebörden i artikel 2.2 i direktiv 90/220/EEG.
ii) Mikroorganismer som modifierats genetiskt enligt innebörden i artikel
2.2 i direktiv 90/220/EEG, om de inkluderats enligt beslutsförfarandet i
artikel 14.
A.5. Mineralämnen (inklusive spårämnen) och vitaminer
Godkända endast i den mån det genom lag är påkallat att använda dem i de
livsmedel där de förekommer.1993R0207 — SV — 03.10.2000 — 002.001 — 6
▼B
AVSNITT B — PROCESSHJÄLPMEDEL OCH ANDRA PRODUKTER
SOM FÅR ANVÄNDAS FÖR FÖRÄDLING AV SÅDANA EKOLOGISKT
FRAMSTÄLLDA INGREDIENSER AV JORDBRUKSURSPRUNG SOM
AVSES I ARTIKEL 5.3 C I FÖRORDNING (EEG) nr 2092/91
Namn Särskilda villkor
Vatten
Kalciumklorid koaguleringsmedel
Kalciumkarbonat
KalciumhydroxidKalciumsulfat koaguleringsmedel
Magnesiumklorid (eller nigari) koaguleringsmedel
Kaliumkarbonat torkning av druvorKoldioxid
Kväve
Etanol lösningsmedelTannin (garvsyra) filtreringsmedel
Äggvitealbumin
KaseinGelatinHusbloss
Vegetabiliska oljor smörj- eller släppmedel
Kiseldioxid som gel eller kolloidlös-
ning
Aktivt kolTalk
Bentonit
KaolinDiatoméjord
Perlit
HasselnötskalBivax släppmedel
Karnaubavax släppmedel
Följande preparat av mikroorganismer och enzymer:
i) Preparat av mikroorganismer och enzymer som normalt används som
processhjälpmedel vid förädling av livsmedel, dock inte mikroorganismer
som modifierats genetisk enligt innebörden i artikel 2.2 i direktiv 90/220/
EEG.
ii) Mikroorganismer som har modifierats genetisk enligt innebörden i artikel 2.2 i
direktiv 90/220/EEG, om de har tagits med nedan enligt beslutsförfarandet i
artikel 14.
AVSNITT C — INGREDIENSER AV JORDBRUKSURSPRUNG SOM
INTE HAR FRAMSTÄLLTS EKOLOGISKT OCH SOM AVSES I
ARTIKEL 5.4 I FÖRORDNING (EEG) nr 2092/91
C.1. Oförädlade vegetabiliska produkter samt produkter som framställts av
dessa genom sådan behandling som avses i definition 2 a.
C.1.1. Ätliga frukter, nötter och fröer
Kokosnötter
Paranötter
KasjunötterDadlar
Ananas1993R0207 — SV — 03.10.2000 — 002.001 — 7
▼B
Mangofrukter
PapayafrukterSlånbärKakao
Passionsfrukt
KolanötterJordnötter
Nypon
HyppophaeBlåbärLönnsirap
Kvinoa
AmarantPepparrotsfrö
Pumpfrö
PinjefröRädisfrö
C.1.2. Ätliga kryddor och örter
Alla produkter utom timjan
C.1.3. Spannmål
Hirs
Vildris (Zizania plauspra)
C.1.4. Oljefröer och oljehaltiga frukter
Sesamfrö
C.1.5. Diverse
Alger, inklusive tång
C.2. Vegetabiliska produkter som förädlats med metoder enligt definition 2 b
C.2.1. Fetter och oljor, raffinerade eller oraffinerade, men inte kemiskt
modifierade, och utvunna av växter utom följande:
Oliv
Solros
C.2.2. Sockerarter och stärkelse, övriga produkter av spannmål och rotfrukter
Rör- och betsocker
Stärkelse framställt av spannmål och rotfrukter, ej kemiskt modifierat
Rispapper
Gluten
C.2.3. Diverse
Citronsaft
Ättika av jästa drycker utom vin
C.3. Animaliska produkter
Honung
Gelatin
Mjölkpulver och skummjölkspulver
Ätliga vattenorganismer som inte härrör från vattenbruk”1993R0207 — SV — 03.10.2000 — 002.001 — 8