1991R1601 — SV — 01.01.1995 — 002.001 — 1
Detta dokument är endast avsett som dokumentationshjälpmedel och institutionerna ansvarar inte för innehållet
►B RÅDETS FÖRORDNING (EEG) nr 1601/91
av den 10 juni 1991
om allmänna bestämmelser för definition, beskrivning och presentation av aromatiserade viner,
aromatiserade vinbaserade drycker och aromatiserade drinkar baserade på vinprodukter
(EGT L 149, 14.6.1991, s. 1)
Ändrad genom:
Officiellatidningen
nr sidada tum
►M1Rådets förordning (EEG) nr 3279/92 av den 9 november 1992 L 327 1 13.11.1992
Ändrad genom:
►A1Anslutningsakten för Österrike, Finland och Sverige C 241 21 29.8.1994
(anpassad genom rådets beslut 95/1/EG, Euratom, EKSG) L 1 1 1.1.1995
▼B
RÅDETS FÖRORDNING (EEG) nr 1601/91
av den 10 juni 1991
om allmänna bestämmelser för definition, beskrivning och presen-
tation av aromatiserade viner, aromatiserade vinbaserade drycker
och aromatiserade drinkar baserade på vinprodukter
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS RÅD HAR ANTAGIT DENNA
FÖRORDNING
med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska ekono-
miska gemenskapen, särskilt artikel 43 och 100 a i detta,
med beaktande av kommissionens förslag (1),
i samarbete med Europaparlamentet (2),
med beaktande av Ekonomiska och sociala kommitténs yttrande (3), och
med beaktande av följande:För närvarande finns inga särskilda gemenskapsbestämmelser för
aromatiserade viner, aromatiserade vinbaserade drycker och aromatise-
rade drinkar baserade på vinprodukter, i fortsättningen kallade
”aromatiserade drycker”. Framför allt saknas en definition av sådanavaror och krav på hur de skall beskrivas och presenteras. Med tankepå varornas ekonomiska betydelse är det nödvändigt att fastställagemensamma bestämmelser om detta.
Dessa aromatiserade drycker utgör en viktig jordbruksprodukt inom ge-
menskapen på grund av de betydande avsättnings möjligheterna.Avsättningsmöjligheterna är till stor del en följd av det anseende somvissa av dessa drycker fått inom hela gemenskapen och på världsmark-naden. Det goda ryktet kan hänföras till kvaliteten på dryckerna i fråga.En viss kvalitetsnivå bör därför upprätthållas hos dessa drycker, om
avsättningsmöjligheterna skall kunna bevaras. En lämplig metod för
att bibehålla kvalitetsnivån är att definiera dryckerna med hänsyn tillde traditionella tillverkningsmetoder som utgör grunden för deras anse-ende. Dessutom bör de termer som definieras på detta sätt endastanvändas för drycker med samma kvalitet som de traditionella dryck-erna så att deras värde inte minskas.
Lämpliga ramar bör skapas för aromatiserade drycker som till största
delen består av vin eller must. Samtidigt bör utveckling och förnyelseav sådana drycker tillåtas. Detta mål kan enklast uppnås genom att manskapar tre kategorier av drycker på grundval av deras innehåll av vinoch deras alkoholhalt och huruvida alkohol har tillsatts eller inte.
Bruket av geografiska beteckningar som hänvisar till vissa områden bör
genom gemenskapsregler reserveras för dessa områden, under förutsätt-ning att den fas i tillverkningen då den färdiga produkten får sinakarakteristiska drag och slutliga egenskaper fullbordas i det geografiskaområdet i fråga.
Det vanliga sättet att informera konsumenten är att ge vissa upplys-
ningar på etiketten. Märkningen av aromatiserade drycker ärunderkastad allmänna bestämmelser, som fastställs i rådets direktiv79/112/EEG av den 18 december 1978 om tillnärmning av medlemssta-ternas lagstiftning om märkning, presentation och reklam i fråga omlivsmedel (
4), senast ändrat genom direktiv 89/395/EEG (5). Med
hänsyn till dessa dryckers art och för att konsumenten skall kunna få
fullständigare upplysningar bör ytterligare bestämmelser antas som ettkomplement till dessaa llmännabestämmelser.1991R1601 — SV — 01.01.1995 — 002.001 — 2
(1) EGT nr C 269, 25.10.1986, s. 15.
(2) EGT nr C 127, 14.5.1984, s. 185 och
EGT nr C 129, 20.5.1991.
(3) EGT nr C 124, 9.5.1983, s. 16.
(4) EGT nr L 33, 8.2.1979, s. 1.
(5) EGT nr L 186, 30.6.1989, s. 17.
▼B
För konsumenten är vissa aromatiserade dryckers anseende nära
förknippat med ett traditionellt ursprung. För att säkerställa att konsu-menten får riktiga upplysningar och för att beakta dessa speciella fall är
det lämpligt att göra det obligatoriskt att ange ursprunget i de fall då
drycken inte kommer från det traditionella produktionsområdet.
För att riktiga upplysningar skall ges om dryckens sammansättning, bör
vissa märkningsregler om den använda alkoholens art antas.
Rådets direktiv 80/778/EEG av den 15 juli 1980 om kvaliteten på
vatten avsett att användas som dricksvatten (
1), senast ändrat genom
direktiv 81/858/EEG (2), och rådets direktiv 80/777/EEG av den 15
juli 1980 om tillnärmning av medlemsstaternas lagstiftning om utvin-ning och saluföring av naturliga mineralvatten (
3) senast ändrat genom
direktiv 85/7/EEG (4), fastställer vilka egenskaper vatten skall ha för att
få användas i livsmedel. Hänvisning bör göras till dessa direktiv.
Rådets direktiv 88/388/EEG av den 22 juni 1988 om tillnärmning av
medlemsstaternas lagstiftning om aromer för användning i livsmedel
och om ursprungsmaterial vid framställning av sådana aromer (5) defi-
nierar de olika beteckningar som kan användas i samband medberikning. Samma terminologi bör användas i denna förordning.
Särskilda bestämmelser bör antas om beskrivning och presentation av
importerade aromatiserade drycker med hänsyn till gemenskapensförpliktelser i dess förbindelser med tredje land.
För att slå vakt om det anseende gemenskapens aromatiserade drycker
har på världsmarknaden bör samma bestämmelser utsträckas till attgälla exporterade drycker, utom i fall då något annat är bestämt med
hänsyn till traditionellt skick och bruk.
För att säkerställa ett enhetligt och samtidigt genomförande av
åtgärderna i fråga bör en förordning antas.
För att förenkla och påskynda förfarandet bör kommissionen få
uppgiften att besluta om genomförandeåtgärder av teknisk natur. För
detta ändamål bör det föreskrivas ett förfarande för ett nära samarbete
mellan medlemsstaterna och kommissionen inom en genomförande-kommitté.
Övergångsbestämmelser är nödvändigaför a tt underlättaövergången
till det system som införs genom dennaförordning.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel 1
Denna förordning fastställer allmänna bestämmelser för definition,
beteckning och presentation av aromatiserade viner, aromatiseradevinbaserade drycker och aromatiserade drinkar baserade på vinpro-dukter.
Artikel 2
1. I denna förordning används följande beteckningar med de bety-
delser som här anges:
a)Aromatiseratvin:
En dryck som uppfyller följande krav:— Den är framställd av vin som avses i punkt 12-18 i bilaga 1 till
förordning (EEG) nr 822/87 (
6), senast ändrad genom förordning
(EEG) nr 1325/90 (7) med undantag av ”retsina”-bordsvin. Even-1991R1601 — SV — 01.01.1995 — 002.001 — 3
(1) EGT nr L 229, 30.8.1980, s. 11.
(2) EGT nr L 319, 7.11.1981, s. 19.
(3) EGT nr L 229, 30.8.1980, s. 1.
(4) EGT nr L 2, 3.1.1985, s. 22.
(5) EGT nr L 184, 15.7.1988, s. 61.
(6) EGT nr L 84, 27.3.1987, s. 1.
(7) EGT nr L 132, 23.5.1990, s. 19.
▼B
tuellt kan tillsats ske av färsk druvmust, druvmust som håller på
att jäsa och/eller druvmust för vilken jäsningen hejdats genomtillsats av alkohol i den mening som avses i gemenskapslagstift-
ningen.
— Alkohol har tillsatts enligt artikel 3 d.
— Den har smaksatts med hjälp av följande:
— Naturliga aromämnen och/eller naturliga aromatiska preparat
enligt artikel 1.2 b i och 1.2 c i direktiv 88/388/EEG. Utanatt det påverkar tillämpningen av de mera restriktivabestämmelserna i punkt 2 nedan kan användningen avämnen och preparat som är identiska med naturliga ämnenoch preparat enligt det direktivets artikel 1.2 b ii tillåtas i
vissa fall och under vissa förhållanden enligt det förfarande
som föreskrivs i artikel 14 i denna förordning.
— Aromatiska örter, kryddor eller födoämnen som används som
aromer.
— Den har i allmänhet sötats och, med de undantag som anges i
punkt 2, har eventuellt färgats med sockerkulör.
— Den har en verklig lägsta alkoholhalt av minst 14,5 volympro-
cent och en verklig högsta alkoholhalt av mindre än 22
volymprocent och en lägsta total alkoholhalt av minst 17,5volymprocent. För de produkter som enligt punkt 5 är förseddamed beteckningen ”torr” eller ”extratorr” gäller emellertid a ttden lägsta totala alkoholhalten skall vara 16 volymprocentrespektive 15 volymprocent.
Det vin som används vid framställningen av ett aromatiserat vin
skall före berikningen i den slutliga produkten utgöra minst 75%.Utan att det påverkar tillämpningen av artikel 5, skall den lägstanaturliga alkoholhalten räknat i volymprocent för de produkter somanvänds vara den alkoholhalt som anges i artikel 18.1 i förordning(EEG) nr 822/87.
Beteckningen ”aromatiserat vin” kan ersättas av ”vinbaserad
aperitif”. Användningen av uttrycket ”aperitif” i detta sammanhang
påverkar inte möjligheterna att använda det för att definieraprodukter som inte omfattas av denna förordning.
b)Aromatiseradvinbaseraddryck:
En dryck som uppfyller följande krav:— Den har framställts av vin som avses i punkt 11-13 och 15-18 i
bilaga 1 till förordning (EEG) nr 822/87, med undantag av vinersom framställts med tillsats av alkohol och ”retsina”-bordsvin.
Eventuellt kan tillsats ske av färsk druvmust och/eller delvis
jäst druvmust.
— Den har smaksatts med hjälp av följande:
— Naturliga aromämnen och/eller naturliga och/eller naturiden-
tiska aromberedningar enligt vad som anges i artikel 1.2 b i
och 1.2 b ii och 1.2 c i direktiv 88/388/EEG. Användning av
konstgjorda ämnen enligt det direktivets artikel 1.2 b iii kantillåtas i vissa fall och under vissa omständigheter enligtförfarandet i artikel 14 i denna förordning.
— Aromatiska örter och/eller kryddor och/eller födoämnen som
används som aromer.
— Den har eventuellt sötats.
— Ingen alkohol har tillsatts, med de undantag som anges i den
produktdefinition som ges i dennaförordning eller som besluta tsenligt förfarandet i artikel 14.
— Den har en verklig alkoholhalt av minst 7 volymprocent men
lägre än 14,5 volymprocent.
Det vin som används vid framställningen av en aromatiserad vinba-
serad dryck skall i den slutliga produkten utgöra minst 50%. Utanatt det påverkar tillämpningen av artikel 5, skall den lägsta naturligaalkoholhalten räknat i volymprocent för de produkter som användsvara den alkoholhalt som anges i artikel 18.1 i förordning (EEG)nr 822/87.1991R1601 — SV — 01.01.1995 — 002.001 — 4
▼B
c)Aromatiseradedrinkarbaseradepåvinprodukter:
En dryck som uppfyller följande krav:— Den har framställts av vin och/eller druvmust.
— Den har smaksatts med hjälp av följande:
— Naturliga aromämnen och/eller naturliga och/eller naturiden-
tiska aromberedningar enligt 1.2 b i, 1.2 b ii och 1.2 c idirektiv 88/388/EEG. Användning av konstgjorda ämnen
enligt artikel 1.2 b iii i direktivet kan tillåtas i vissa fall och
under vissa omständigheter enligt förfarandet i artikel 14 idennaförordning.
— Aromatiska örter och/eller kryddor och/eller födoämnen som
används som aromer.
— Den har eventuellt sötats och eventuellt färgats.
— Ingen alkohol har tillsatts.
— Den har en verklig alkoholhalt lägre än 7 volymprocent.
Det vin och/eller den druvmust som används vid framställning av en
aromatiserad drink baserad på vinprodukter skall utgöra minst 50%
av den slutliga produkten. Utan att det påverkar tillämpningen avartikel 5, skall den lägsta naturliga alkoholhalten räknat i volympro-cent för de produkter som används vara den alkoholhalt som anges iartikel 18.1 i förordning (EEG) nr 822/87.
Särskilda beteckningar kan beslutas enligt det förfarande som
fastställs i artikel 13.
Användningen av termen ”drink” i detta sammanhang påverkar inte
möjligheterna att använda den för att definiera produkter som inteomfattas av denna förordning.
2. Definition av de olika kategorier av aromatiserat vin vars beteck-
ning får ersätta beteckningen ”aromatiserat vin”:
a)Vermouth:
Aromatiserat vin som framställs av vin enligt punkt 1 a och vars
karakteristiska smak erhålls genom användning av lämpliga utvunnaämnen framför allt av Artemisiaarter, som alltid skall användas.Denna dryck får endast sötas med hjälp av karamelliserat socker,
rörsocker, druvmust, renad koncentrerad druvmust och koncentrerad
druvmust.
b)Bittertaromatiseratvin:
Aromatiserat vin med en karakteristisk, bitter smak. Beteckningen
”bittert aromatiserat vin” skall, utan att det påverkar tillämpningenav artikel 8.3, åtföljas av namnet på det viktigaste av de ämnen
som ger den bittrasma ken.
Följande uttryck eller motsvarande uttryck på andra officiella språk
i gemenskaperna, får användas för att komplettera eller ersättadennabeskrivning:
— ”Quinquinavin”, där den viktigaste aromen är naturligt kinin.
— ”Bitter vino”, där den viktigaste aromen är en naturlig arom av
gentiana och drycken har färgats med tillåtet gult och/eller röttfärgämne. Användningen av ordet ”bitter” i detta sammanhangpåverkar inte möjligheterna att använda det för att definieraprodukter som inte omfattas av denna förordning.
— ”Americano”, där smaksättningen beror på närvaro av naturliga
aromer som erhållits ur malört och gentiana och drycken harfärgats med tillåtet gult och/eller rött färgämne.
c)Äggaromatiseratvin:
Aromatiserat vin till vilket äggula av god kvalitet eller extrakt av
äggula har tillsatts och som har en sockerhalt uttryckt som inve-rtsocker av mer än 200 gram och en lägsta halt av äggula av 10gram per liter färdig produkt.
Termen ”cremovo” kan åtfölja termen ”äggaromatiserat vin”, då
sådant vin innehåller minst 80% marsalavin.1991R1601 — SV — 01.01.1995 — 002.001 — 5
▼B
Termen ”cremovo zabaione” får åtfölja termen ”äggaromatiserat
vin”, då sådant vin innehåller minst 80¼% marsalavin och har enäggulehalt av lägst 60 gram per liter.
d)Väkeväviiniglögi—Starkvinsglögg:
En aromatiserad dryck som framställts av vin i enlighet med punkt 1
a och vars karakteristiska smak uppkommit genom tillsats av krydd-nejlika och/eller kanel som alltid måste tillsättas tillsammans medandra kryddor; denna dryck kan sötas i enlighet med artikel 3 a.
3. Definition av olika kategorier av aromatiserade vinbaserade
drycker vars beteckning får
— ersätta beteckningen ”aromatiserad vinbaserad dryck” i den
medlemsstat där drycken tillverkas,
— användas som komplement till beteckningen ”aromatiserad vinba-
serad dryck” i övriga medlems-stater:
a)Sangria:
En dryck som framställs av vin— som smaksatts genom tillsats av naturliga extrakt eller
essenser av citrusfrukt,
— med eller utan saft av sådan frukt,— eventuellt:
— med tillsats av kryddor,
— sötat,— med tillsats av CO
2,
och med en slutlig alkoholstyrka på under 12 volymprocent.
b)Clarea:
En dryck som framställs av vitt vin under samma betingelser
som i a.
Beteckningen ”clarea” skall åtföljas av orden ”framställd i…”,
följda av namnet på den medlemsstat där drycken framställtseller av namnet på ett mera begränsat område, utom då dryckenär framställd i Spanien.
Beteckningen ”clarea” får ersätta beteckningen ”aromatiserad
vinbaserad dryck” endast då drycken är framställd i Spanien.
c)Zurra:
En dryck som framställs genom tillsats av brandy eller vinsprit
som avses i förordning (EEG) nr 1576/89 (
1) till någon av de
drycker som anges i a och b, eventuellt med tillsats av frukt-bitar. Den verkliga alkoholhalten skall vara minst 9volymprocent men lägre än 14 volymprocent.
d)Bittersoda:
En aromatiserad dryck som framställs av bitter vino och som i
slutprodukten skall innehålla minst 50 volymprocent bitter vino,med tillsats av CO
2eller kolsyrat vatten och eventuellt med
samma färgämnen som i bitter vino. Den verkliga alkoholhalten
skall vara minst 8 volymprocent men lägre än 10,5 volympro-
cent. Användningen av ordet ”bitter” i detta sammanhangpåverkar inte möjligheterna att använda det för att definieraprodukter som inte omfattas av denna förordning.
e)KalteEnte:
Smaksatt vinbaserad dryck som framställs genom att vin,
pärlande vin eller pärlande vin med tillsatt CO
2blandas med1991R1601 — SV — 01.01.1995 — 002.001 — 6
(1) EGT nr L 160, 12.6.1989, s. 1.▼A1
▼B
▼M1
▼B
▼M1
▼M1
mousserande vin eller mousserande vin med tillsatt CO2och
tillsätts naturlig citronsubstans eller extrakt av detta som måstege en tydligt framträdande smak. Slutprodukten måste innehålla
minst 25 volymprocent mousserande vin eller mousserande vin
med tillsatt CO
2.
f)Glühwein:
En aromatiserad dryck som framställs uteslutande av rött eller
vitt vin och socker, smaksatt huvudsakligen med kanel och
kryddnejlikor. Om den har framställts av vitt vin, skallförsäljningsbeteckningen ”Glühwein” kompletteras med orden”vitt vin”.
fa)Viiniglögi—Vinglögg:
En aromatiserad dryck som framställts av rött eller vitt vin och
socker samt kryddats huvudsakligenmed kanel och/eller krydd-nejlika. Om den framställts av vitt vin skall varubeteckningen”Viiniglögi — Vinglögg” kompletteras med orden ”vitt vin”.
g)Maiwein:
En aromatiserad dryck som framställs av vin med tillsats av
växter av arten asperulaodorata (myskmadra) eller extrakt av
sådana växter för att säkerställa en dominerande smak av aspe-
rulaodorata .
h)Maitrank:
En aromatiserad dryck som framställs av torrt vitt vin i vilket
växter av artenasperulaodorata har lakats eller som har en till-
sats av extrakt av asperula odorata , med tillsats av apelsiner
och/eller andra frukter, eventuellt i form av fruktsaft, koncen-
trerad saft eller extrakt och som sötats med högst 5% socker.
i)Andradefinitioner:
Andra definitioner skall antas enligt det förfarande som
fastställs i artikel 13.
4. Definition av de kategorier av aromatiserade vinbaserade drinkar,
vars beteckning kan
— ersätta beteckningen ”aromatiserad vinbaserad drink” i den
medlemsstat där drinken tillverkas,
— användas som komplement till beteckningen ”aromatiserad vinba-
serad drink” i övriga medlemsstater:
a)Aromatiseraddrinkbaseradpåvinprodukter:
En aromatiserad dryck i vilken
— andelen koncentrerad druvmust inte överstiger 10% av den
slutligaproduktens tota lavolym,
— sockerhalten, uttryckt i invertsocker, är lägre än 80 gram per
liter.
b)Pärlandearomatiseraddruvbaseraddryck:
En dryck
— som är framställd uteslutande av druvmust,
— som har en verklig alkoholhalt av lägre än 4 volymprocent,— som innehåller koldioxid som erhållits uteslutande genom
jäsning av de använda produkterna.
c)Andradefinitioner:
Andra definitioner skall antas enligt det förfarande som fastställs
i artikel 13.
5. Beteckningarna i punkt 1 a, 1 b, 2 och 3 kan också kompletteras
med de beteckningar som här anges med sockerhalten uttryckt sominvertsocker:
a)Extratorr: produkter med en sockerhalt lägre än 30 gram per liter.1991R1601 — SV — 01.01.1995 — 002.001 — 7
▼B
▼A1
▼B
▼B
b)Torr:produkter med en sockerhalt lägre än 50 gram per liter.
c)Halvtorr: produkter med en sockerhalt mellan 50 och 90 gram per
liter.
d)Halvsöt: produkter med en sockerhalt mellan 90 och 130 gram per
liter.
e)Söt:produkter med en sockerhalt högre än 130 gram per liter.
Termerna ”halvsöt” och ”söt” får ersättas av en uppgift om socker-
halten, uttryckt som gram invertsocker per liter.
6. I fall då försäljningsbeteckningarna för aromatiserade vinbaserade
drycker innehåller termen ”sparkling” får den använda kvantitetenmousserande vin inte vara mindre än 95%.
7. Närmare föreskrifter för tillämpningen av denna artikel skall antas
enligt det förfarande som fastställs i artikel 14.
Artikel 3
Subsidiära definitioner
I denna förordning används följande beteckningar med de betydelser
som här anges:
a)Sötning:
Användning av en eller flera av följande produkter vid framställning
av aromatiserade viner, aromatiserade vinbaserade drycker ocharomatiserade vinbaserade drinkar:
Halvvitt socker, vitt socker, raffinerat vitt socker, dextros, fruktos,
glykossirap, flytande socker, flytande invertsocker, invertsocker-
sirap, renad koncentrerad druvmust, koncentrerad druvmust, färskdruvmust, bränt socker, honung, johannesbrödssirap eller andranaturliga kolhydrater som har liknande effekt som de nämndaprodukterna.
Bränt socker är den produkt som erhålls uteslutande genom kontrol-
lerad uppvärmning av sackaros utan baser, mineralsyror eller andra
kemiskatillsa tser.
b)Aromatisering:
Användning av följande produkter vid framställning av aromatise-
rade viner, aromatiserade vinbaserade drycker och aromatiseradedrinkar baserade på vinprodukter, nämligen en eller flera av dearomämnen som anges i artikel 1.2 a i direktiv 88/388/EEG, aroma-tiska örter, kryddor eller sådana livsmedel som används som aromer.
Tillsats av sådana ämnen ger den slutliga produkten andra organo-
leptiska egenskaper än de som vin har.
c)Färgning:
Användning av ett eller flera färgämnen vid framställning av aroma-
tiserade viner eller aromatiserade drinkar baserade på vinprodukter.
d)Tillsatsavalkohol:
Användning av en eller flera av följande produkter vid framställning
av aromatiserade viner och, vid behov, vid framställning av aroma-tiserade drinkar baserade på vinprodukter:
— etanol av vinodlingsursprung,
— vinalkohol eller alkohol av torkade druvor,
— jordbruksalkohol,
— vindestillat eller destillat av torkade druvor,
— destillat av jordbruksprodukter,
— vinsprit eller sprit av druvrester,
— sprit av torkade druvor.
De produkter som används skall ha de egenskaper som gemenska-
pens bestämmelser kräver. I synnerhet skall etanol ha deegenskaper som anges i bilaga 1.1991R1601 — SV — 01.01.1995 — 002.001 — 8
▼B
e)Verkligalkoholhaltuttrycktivolymprocent:
Det antal volymdelar ren alkohol vid 20 ºC som finns i 100 volym-
delar av produkten vid samma temperatur.
f)Potentiellalkoholhaltuttrycktivolymprocent:
Det antal volymdelar ren alkohol vid 20 ºC som skulle framställas
genom fullständig jäsning av sockerinnehållet i 100 volymdelar av
produkten vid samma temperatur.
g)Totalalkoholhaltuttrycktivolymprocent:
Summan av de verkliga och potentiella alkoholhalterna uttryckta i
volymprocent.
h)Naturligalkoholhaltuttrycktivolymprocent:
Den totala alkoholhalten före tillsats av socker, uttryckt i volympro-
cent.
Artikel 4
1. Med tillämpning av det förfarande som föreskrivs i direktiv 89/
107/EEG (1) skall det för de drycker som anges i denna förordning
fastställas en förteckning över tillåtna livsmedelstillsatser, anvisningarför användning av dessa tillsatser och vilka produkter som berörs.
2. Vid framställning av dessa drycker är det tillåtet att använda
vatten. Vattnet kan vara destillerat eller demineraliserat, underförutsättning att kvaliteten överensstämmer med de nationellabestämmelser som antagits vid genomförandet av direktiv 80/777/EEGoch 80/778/EEG. Det tillsatta vattnet får inte ändra produktens
karaktär.
3. Etylalkohol som används för att späda ut eller lösa färgämnen,
aromer eller andra tillåtna tillsatser, som används vid framställningenav de nämnda aromatiserade produkterna, skall vara jordbruksalkoholoch användas så att dosen är exakt den som krävs för att späda ut eller
lösa färgämnen, aromer eller andra tillåtna tillsatser.
4. Närmare föreskrifter om bl.a. analysmetoderna för de produkter
som omfattas av denna förordning, skall antas enligt det förfarandesom fastställs i artikel 13.
Artikel 5
1. De oenologiskaprocesser och metoder som är tillåtnaför vin och
must skall vara de som fastställs i förordning (EEG) nr 822/87.
2. Processer för andra färdigvaror och råvaror än de som anges i
punkt 1 kan bestämmas enligt det förfarande som fastställs i artikel 14.
Artikel 6
1. Användningen av de beteckningar som anges i artikel 2 och i
denna artikel skall vara reserverad för drycker som definieras i dessa
artiklar, med beaktande av kraven i artikel 2 och 4. Beteckningarnaskall användas för att beteckna dessa drycker i gemenskapen.
Drycker som inte uppfyller kraven för de drycker som definieras i
artikel 2 får inte bära de beteckningar som anges där.
2. a) De geografiska beteckningar som finns förtecknade i bilaga 2 får
användas i stället för de beteckningar som anges i punkt 1 elleranvändas som komplement till dessa i sammansatta beteckningar.
b) Dessa geografiska beteckningar skall reserveras för de drycker
som fått sin karaktär och sina slutliga egenskaper under enproduktionsfas som fullbordats inom det angivna geografiskaområdet, under förutsättning att konsumenten inte vilseleds omde råvaror som använts.1991R1601 — SV — 01.01.1995 — 002.001 — 9
(1) EGT nr L 40, 11.2.1989, s. 27.
▼B
3. De försäljningsbeteckningar som anges i punkt 1 får inte komplet-
teras med de geografiska angivelser som är tillåtna för vinprodukterna.
4. Medlemsstaterna får tillämpa särskilda nationella regler om till-
verkning, rörlighet inom en medlemsstat, beskrivning och presentationav de drycker som anges i bilaga 2 och som tillverkats inom det egnaterritoriet, under förutsättning att reglerna är förenliga med gemens-kapsrätten.
Artikel 7
1. Försäljningsbeteckningen för sådana aromatiserade drycker som
innehåller vinprodukter och aromer, som har en lägsta alkoholhalt av
1,2 volymprocent men som inte följer dennaförordning får inteinnehållanågon hänvisning till produkter inom vinsektorn.
2. Aromatiserade drycker som inte följer denna förordning får inte
marknadsföras för konsumtion med beteckningar där ord och uttryck
som ”typ”, ”sort”, ”stil”, ”märke”, ”smak” eller några andra liknande
angivelser används tillsammans med någon av de beteckningar somnämns i dennaförordning.
3. Senast sex månader efter det att denna förordning trätt i kraft
skall kommissionen till rådet överlämna ett lämpligt förslag om sådanaaromatiserade drycker som innehåller produkter från vinsektorn och
som framställs genom tillsats av alkohol men som inte omfattas av
dennaförordning.
Ord som används för att beteckna drycker av typen ”wine cooler” får
fortsätta att användas för sådana drycker tills rådet har tagit ställningtill förslaget.
Artikel 8
1. För de drycker som anges i artikel 2 skall märkning, presentation
och reklam, förutom att följa nationell lagstiftning som antagits enligtdirektiv 79/112/EEG, överensstämmamed dennaa rtikel.
2. Försäljningsbeteckningen för de produkter som anges i artikel 2
skall vara någon av de beteckningar som är reserverade för sådanaprodukter enligt artikel 6.
3. De beteckningar som anges i artikel 2 kan kompletteras med en
hänvisning till den viktigaste av de aromer som används.
4. Då den alkohol som används vid tillverkningen av drycker som
omfattas av denna förordning kommer från en enda råvara (t.ex. endastvinalkohol, melassalkohol eller sädesalkohol) får alkoholsorten anges
på etiketten.
Om alkoholen kommer från olika råvaror får ingen särskild angivelse
som rör alkoholsorten finnas på etiketten.
Etanol som används vid framställning av de drycker som omfattas av
denna förordning för att späda ut eller lösa färgämnen, aromer ellerandra godkända tillsatser, skall inte betraktas som en ingrediens.
4.a Från och med den 1 januari 1993 får buteljerade produkter som
omfattas av denna förordning inte saluhållas eller släppas ut på mark-naden i förpackningar med förslutningar som täckts med blybaserade
kapsyler eller blybaserad folie. Dock får produkter som före detta
datum tappats på flaskor med detta slag av kapsyler eller folie avyttrastill dess att lagren tömts.
5. De geografiska beteckningar som finns upptagna i bilaga 2 får
inte översättas.
6. De upplysningar som avses i denna förordning skall lämnas på ett
eller flera av gemenskapernas officiella språk, så att konsumenten lättkan förstå alla uppgifter, såvida inte köparna får informationen pånågot annat sätt.1991R1601 — SV — 01.01.1995 — 002.001 — 10
▼M1
▼B
▼B
7. För drycker med ursprung i ett tredje land är det tillåtet att
använda ett språk som är officiellt i det tredje land där produkten hartillverkats, om de upplysningar som anges i denna förordning lämnas
även på ett av gemenskapens officiella språk, så att konsumenten lätt
kan förstå alla uppgifter.
8. För drycker som har sitt ursprung i gemenskapen och är avsedda
för export får, utan att det påverkar tillämpningen av artikel 11, deupplysningar som föreskrivs i denna förordning upprepas på ett annatspråk. Dettagäller dock inte de uppgifter som a nges i punkt 5.
9. För de drycker som anges i artikel 2 får följande beslutas enligt
det förfarande som fastställs i artikel 13:
a) Sådana särskilda bestämmelser som reglerar användningen av
termer som avser en viss egenskap hos produkten, t.ex. dess historiaeller den metod som används vid framställningen.
b) Bestämmelser om märkning av produkter i behållare som inte är
avsedda för konsumenten.
Artikel 9
1. Medlemsstaterna skall vidta de åtgärder som är nödvändiga för att
säkerställa att gemenskapens bestämmelser om aromatiserade viner,aromatiserade vinbaserade drycker och aromatiserade drinkar baseradepå vinprodukter följs. De skall utse ett eller flera organ för att övervakaatt dessa bestämmelser följs.
För de drycker som förtecknas i bilaga 2 får det beslutas enligt förfa-
randet i artikel 13 att denna kontroll och detta skydd vid varurörelser
inom gemenskapen skall åstadkommas genom handelsdokument som
bestyrkts av myndigheterna och genom att lämpliga register förs.
2. För de drycker som finns förtecknade i bilaga 2 och som expor-
teras får ett system med äkthetsdokument för att hindra bedrägerier ochförfalskningar upprättas enligt det förfarande som fastställs i artikel 13.
Om det system som anges i första stycket inte införs skall medlemssta-
terna använda sina egna system för att säkerställa äktheten, under
förutsättning att dessa följer gemenskaps-reglerna.
3. Rådet skall med kvalificerad majoritet på förslag av kommis-
sionen beslutaom de åtgärder som är nödvändigaför en enhetligtillämpning av gemenskapsbestämmelserna om aromatiserat vin,aromatiserade vinbaserade drycker och aromatiserade drinkar baseradepå vinprodukter, särskilt i fråga om kontroller och relationer mellan
medlemsstaternas behöriga organ.
4. Medlemsstaterna och kommissionen skall lämna varandra de
upplysningar som krävs för att genomföra denna förordning. Närmareföreskrifter om hur sådana upplysningar skall lämnas och spridas skallantas enligt det förfarande som fastställs i artikel 13.
Artikel 10
Drycker som importeras till gemenskapen för att marknadsföras för
konsumtion där, som omfattas av definitionerna i denna förordningoch som bär en geografisk beteckning kan, under förutsättning av
ömsesidighet, underkastas den övervakning och få det skydd som anges
i artikel 9.1 andra stycket.
Första stycket skall genomföras genom avtal som förhandlas fram och
sluts enligt det förfarande som fastställs i artikel 113 i fördraget.
Närmare föreskrifter och en förteckning över sådana produkter som
avses i första stycket skall antas enligt det förfarande som fastställs iartikel 14.
Artikel 11
Bortsett från de undantag, om vilka beslut fattas enligt det förfarande
som fastställs i artikel 13, skall aromatiserade viner, aromatiserade1991R1601 — SV — 01.01.1995 — 002.001 — 11
▼B
vinbaserade drycker och aromatiserade drinkar baserade på vinpro-
dukter avsedda för export uppfylla kraven i denna förordning.
Artikel 12
1. En genomförandekommitté för de drycker som omfattas av denna
förordning, nedan kallad ”kommittén”, skall inrättas. Den skall bestå avföreträdare för medlemsstaterna och ha en företrädare för kommis-sionen som ordförande.
2. Inom kommittén skall medlemsstaternas röster vägas enligt
fördragets artikel 148.2. Ordföranden får inte rösta.
Artikel 13
1. När det förfarande som fastställs i denna artikel skall tillämpas,
skall ordföranden hänskjuta ärendet till kommittén, antingen på egetinitiativ eller på begäran av företrädaren för en medlemsstat.
2. Kommissionens företrädare skall förelägga kommittén ett förslag
till åtgärder. Kommittén skall yttra sig över förslaget inom den tid somordföranden bestämmer med hänsyn till hur brådskande frågan är. Denskall fatta sitt beslut med den majoritet som enligt artikel 148.2 ifördraget skall tillämpas vid beslut som rådet skall fatta på förslag av
kommissionen. Medlemsstaternas röster skall vägas enligt fördragets
artikel 148.2. Ordföranden får inte rösta.
3. Kommissionen skall besluta med omedelbar verkan. Om beslutet
inte är förenligt med kommitténs yttrande, skall kommissionen emel-
lertid genast underrätta rådet. I sådana fall får kommissionenuppskjuta verkställandet av åtgärderna i en månad från dagen då rådetunderrättats.
Rådet kan med kvalificerad majoritet fatta ett annat beslut inom en
månad.
Artikel 14
1. När det förfarande som fastställs i denna artikel skall tillämpas,
skall ordföranden hänskjuta frågan till kommittén, antingen på egetinitiativ eller på begäran av företrädaren för en medlemsstat.
2. Kommissionens företrädare skall förelägga kommittén ett förslag
till åtgärder. Kommittén skall yttra sig över förslaget inom den tid somordföranden bestämmer med hänsyn till hur brådskande frågan är.Kommittén skall fatta sitt beslut med den majoritet som enligt artikel148.2 i fördraget skall tillämpas vid beslut som rådet skall fatta på
förslag av kommissionen. Rösterna från medlemsstaternas företrädare
inom kommittén skall vägas enligt den artikeln. Ordföranden får interösta.
3. a) Kommissionen skall själv anta förslaget om det är förenligt med
kommitténs yttrande.
b) Om förslaget inte är förenligt med kommitténs yttrande eller om
inget yttrande avges, skall kommissionen utan dröjsmål föreslårådet vilka åtgärder som skall vidtas. Rådet skall fatta sitt beslut
med kvalificerad majoritet.
Om rådet inte har fattat något beslut inom tre månader från det att
förslaget mottagits, skall kommissionen själv besluta att de föreslagna
åtgärderna skall vidtas.
Artikel 15
Kommittén kan behandla varje annan fråga som föreläggs den av
ordföranden, antingen på hans eget initiativ eller på begäran av enföreträdare för en medlemsstat.1991R1601 — SV — 01.01.1995 — 002.001 — 12
▼A1
▼B
▼B
Artikel 16
1. För att underlätta övergången från nuvarande ordning till den som
införs genom denna förordning, skall beslut fattas om
övergångsåtgärder enligt det förfarande som fastställs i artikel 13.
2. Sådana övergångsåtgärder skall vara tillämpliga i högst två år från
och med den dag då denna förordning införs.
Artikel 17
Denna förordning träder i kraft den tredje dagen efter det att den har
offentliggjorts i Europeiska gemenskapernas officiella tidning.
Den skall tillämpas från och med den 17 december 1991 med undantag
av artiklarna 12 till 15, som skall tillämpas från ikraftträdandet. Dedrycker som tillverkas och märks före den dagen får emellertid säljaseller på annat sätt tillhandahållas tills lagren tar slut.
Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla
medlemsstater.1991R1601 — SV — 01.01.1995 — 002.001 — 13
▼B
BILAGA1
Egenskaper som etanol skall ha enligt artikel 3 d
1. Organoleptiska egenskaper Ingen annan påvisbar
smak än den som
råvaran har
2. Lägsta alkoholhalt i volymprocent 96,0 volymprocent
3. Högsta halt av föroreningar
— Total syrahalt uttryckt i gram ättiksyra per
hektoliter 100-procentig alkohol1,5
— Estrar, uttryckta i gram etylacetat per hekto-
liter 100-procentig alkohol1,3
— Aldehyder, uttryckta i gram acetaldehyd per
hektoliter 100-procentig alkohol0,5
— Högre alkoholer, uttryckta i gram metyl-2-
propanol-1 per hektoliter 100-procentig
alkohol0,5
— Metanol, uttryckt i gram per hektoliter 100-
procentig alkohol50
— Torrsubstans, uttryckt i gram per hektoliter
100-procentig alkohol1,5
— Flyktiga baser innehållande kväve, uttryckt i
gram nitrogen per hektoliter 100-procentig
alkohol0,1
— Furfural Ej påvisbart1991R1601 — SV — 01.01.1995 — 002.001 — 14
▼B
BILAGA2
Aromatiserade vinbaserade drycker
Geografiska beteckningar
enligtartikel6.2
Nürnberger Glühwein
Vermouth de ChambéryVermouth di Torino1991R1601 — SV — 01.01.1995 — 002.001 — 15