Detta dokument är endast avsett som dokumentationshjälpmedel och institutionerna ansvarar inte för innehållet
"BKOMMISSIONENS FÖRORDNING (EEG) nr 2921/90
av den 10 oktober 1990
om beviljande av stöd för framställningen av kasein och kaseinater av skummjölk
(EGT L 279, 11.10.1990, s. 22)
Ändrad genom:
Officiella tidningen
nr sida datum
"M1 Kommissionens förordning (EEG) nr 1768/91 av den 21 juni 1991 L 158 49 22.6.1991
"M2 Kommissionens förordning (EEG) nr 1939/92 av den 14 juli 1992 L 196 17 15.7.1992
"M3 Kommissionens förordning (EEG) nr 140/93 av den 27 januari
1993L 19 15 28.1.1993
"M4 Kommissionens förordning (EEG) nr 1756/93 av den 30 juni 1993 L 161 48 2.7.1993
"M5 Kommissionens förordning (EG) nr 1368/95 av den 16 juni 1995 L 133 4 17.6.1995
"M6 Kommissionens förordning (EG) nr 2547/95 av den 30 oktober
1995L 260 47 31.10.1995
"M7 Kommissionens förordning (EG) nr 257/1999 av den 3 februari
1999L 30 19 4.2.1999
"M8 Kommissionens förordning (EG) nr 2501/1999 av den 26
november 1999L 304 13 27.11.1999
"M9 Kommissionens Förordning (EG) nr 2654/1999 av den 16
december 1999L 325 10 17.12.1999
"M10 Kommissionens förordning (EG) nr 1236/2000 av den 14 juni
2000L 141 7 15.6.2000
"M11 Kommissionens förordning (EG) nr 2295/2000 av den 16 oktober
2000L 262 16 17.10.2000
"M12 Kommissionens förordning (EG) nr 502/2001 av den 14 mars
2001L 73 15 15.3.2001
Rättad genom:
"C1 Rättelse, EGT L 40, 13.2.1999, s. 52 (257/1999)
Anm.: I denna konsoliderade utgåva förekommer hänvisningar till den europeiska omräkningsenheten och/eller ecun. Från och med
den 1 januari 1999 skall båda benämningarna förstås som hänvisningar till euron — rådets förordning (EEG) nr 3308/80(EGT L 345, 20.12.1980, s. 1) och rådets förordning (EG) nr 1103/97 (EGT L 162, 19.6.1997, s. 1).1990R2921 — SV — 18.03.2001 — 013.001 — 1
KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EEG) nr 2921/90
av den 10 oktober 1990
om beviljande av stöd för framställningen av kasein och kaseinater
av skummjölk
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT
DENNA FÖRORDNING
med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska ekonomiska
gemenskapen,
med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 804/68 av den 27 juni
1968 om den gemensamma organisationen av marknaden för mjölk och
mjölkprodukter (1), senast ändrad genom förordning (EEG) nr
3879/89 (2), särskilt artiklarna 11.3 och 28 i denna, och
med beaktande av följande:
I rådets förordning (EEG) nr 987/68 (3), senast ändrad genom förordning
(EEG) nr 1435/90 (4), fastställs allmänna bestämmelser om stöd för
förädlingen av skummjölk till kasein och kaseinater. Tillämpnings-
föreskrifterna fastställdes i kommissionens förordning (EEG) nr
756/70 (5), senast ändrad genom förordning (EEG) nr 2832/90 (6).
Förordning (EEG) nr 756/70 innehåller ett antal bestämmelser om
kontroll av slutanvändningen av kasein och kaseinater i samband med
tillämpningen av artikel 2.4 i förordning (EEG) nr 987/68. Enligt artikel
6 i rådets förordning (EEG) nr 2204/90 (7) skall sistnämnda bestämmelse
inte tillämpas efter den 15 oktober 1990. De relevanta bestämmelserna i
förordning (EEG) nr 756/70 bör följaktligen upphävas från och med
nämnda datum.
Erfarenheten visar att bestämmelser om övervakning bör preciseras,
särskilt när det gäller frekvens och typ av kontroller som skall utföras på
platsen och påföljderna om villkoren för beviljandet av stödet inte
uppfylls. Med hänsyn till nämnda ändringar av bestämmelserna om
stödet, bör tillämpningsföreskrifterna sammanföras i en ny förordning
och förordning (EEG) nr 756/70 bör upphöra att gälla.
Förvaltningskommittén för mjölk och mjölkprodukter har inte yttrat sig
inom den tid som dess ordförande bestämt.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel 1
1. Stöd skall beviljas producenter av kasein och kaseinater endast om
dessa produkter
— har producerats av skummjölk med ursprung inom gemenskapen
eller av råkasein som utvunnits ur mjölk med ursprung inom
gemenskapen,
— uppfyller de krav avseende sammansättningen som anges i bilagorna
1, 2 eller 3,
— är förpackade enligt föreskrifterna i artikel 3.
2. Stöd skall utbetalas på grundval av en skriftlig ansökan från
producenten av kasein och kaseinater ställd till det behöriga organet i den!B
(1) EGT nr L 148, 28.6.1968, s. 13.
(2) EGT nr L 378, 27.12.1989, s. 1.
(3) EGT nr L 169, 18.7.1968, s. 6.
(4) EGT nr L 138, 31.5.1990, s. 8.
(5) EGT nr L 91, 25.4.1970, s. 28.
(6) EGT nr L 268, 29.9.1990, s. 85.
(7) EGT nr L 201, 31.7.1990, s. 7.!M91990R2921 — SV — 18.03.2001 — 013.001 — 2
medlemsstat där kaseinet eller kaseinaterna har framställts. I ansökan
skall anges
i) producentens namn och adress,
ii) kvantiteten kasein eller kaseinater som avses i ansökan och uppgift
om dessa produkters kvalitet,
iii) numren på de aktuella produktionspartierna.
3. Vid tillämpning av denna förordning skall ett produktionsparti bestå
av produkter som har samma kvalitet och är framställda samma dag. Om
det aktuella företagets totala produktion av kasein och kaseinater under
det föregående kalenderåret inte översteg 1 000 ton får emellertid ett
produktionsparti bestå av produkter som är framställda under samma
kalendervecka.
4. I denna förordning avses med
a)skummjölk : mjölk från en eller flera kor eller getter, fri från tillsatser
och som endast genomgått partiell skumning, så att fetthalten sjunkit
till högst 0,10 %,
b)råkasein : den produkt, olöslig i vatten, som erhålls från skummjölk
genom utfällning medelst syrning med bakteriekultur eller tillsats av
syra, löpe eller andra mjölkkoagulerande enzymer, utan hänsyn till
eventuell föregående jonbytes- eller koncentreringsbehandling,
c)kasein : den, i vatten olösliga, tvättade och torkade produkt som
erhålls från råkasein eller skummjölk genom utfällning medelst
syrning med bakteriekultur eller tillsats av syra, löpe eller andra
mjölkkoagulerande enzymer, utan hänsyn till eventuell föregående
jonbytes- eller koncentreringsbehandling,
d)kaseinater : de produkter som erhålls genom torkning av kasein eller
råkasein som behandlats med neutraliserande agens.
Artikel 2
1. Stödet per 100 kg skummjölk som förädlats till kasein eller
kaseinater enligt punkt 2 skall vara "M12 4,40 euro 3.
2. Vid beräkning av stödet skall
a) 1kg surt kasein, enligt definitionen i bilaga 1, anses vara framställt
av 32,17 kg skummjölk,
b) 1 kg
— kaseinat enligt definitionen i bilaga 1,
eller
— löpekasein enligt definitionen i bilaga 1,
eller
— surt kasein enligt definitionen i bilaga 2anses vara framställt av 33,97 kg skummjölk,
c) 1 kg
— löpekasein enligt definitionen i bilaga 2,
eller
— kaseinat enligt definitionen i bilaga 2anses vara framställt av 35,77 kg skummjölk,!M9
!B
!M9
!B
!M5
!B1990R2921 — SV — 18.03.2001 — 013.001 — 3
!M5
"M5d3) 1 kg kaseinat, enligt definitionen i bilaga 3, anses vara
framställt av 28,57 kg skummjölk.
3. Det stödbelopp som beviljas skall vara det belopp som gäller den dag
då kaseinet eller kaseinaterna framställs.
Artikel 3
På behållare och förpackningar med kasein och kaseinater skall följande
uppgifter finnas angivna:
a) Beskrivningen av produkten och antingen det procentuellt minsta
eller största innehållet eller det faktiska innehållet av de bestånds-
delar som anges i bilagorna 1, 2 och 3. "M5För de produkter som
avses i bilaga III skall följande beskrivning användas:
”Kaseinater innehållande minst 5 % och högst 17 % samtidigt
utfällda andra mjölkproteiner än kasein, beräknat på grundval av det
totala mjölkproteininnehållet.”, 3
b) Orden ”Förordning (EEG) nr 2921/90”.
c) Produktionspartiets nummer.
Artikel 4
1. För att vara berättigade till stödet skall producenter
a) utarbeta månatliga sammandrag av de kvantiteter mjölk och
mjölkprodukter, inbegripet kasein och kaseinater, som levererats,
producerats, använts och avyttrats,
b) underkasta sig kontroll av den behöriga myndigheten.2. De månatliga sammandrag som avses i punkt 1 a skall omfatta minst
följande uppgifter:
a) Tillförsel av mjölk och grädde.
b) Köp av råkasein.
c) Köp av kasein och kaseinater.d) De kvantiteter kasein och kaseinater som producerats, med
angivande av produktionspartiets nummer och framställningsdagen.
e) De kvantiteter av andra mjölkprodukter som producerats.f) De kvantiteter kasein och kaseinater som sålts, med angivande av
försäljningsdagen och mottagarens namn och adress.
g) Spill, prov och återsända och ersatta kvantiteter av mjölk, mjölk-
produkter, kasein och kaseinater.
Till sammandragen skall särskilt bifogas följesedlar, fakturor och
företagets register.
Artikel 5
1. För att säkerställa att bestämmelserna i denna förordning följs skall
medlemsstaterna på grundval av företagets produktionsplan utföra
oanmälda kontroller på platsen. Minst en kontroll skall utföras per
period om sju produktionsdagar.
Kontrollerna skall omfatta provtagning från varje produktionsparti och
kontroll av produktionsförhållandena samt kvantiteten och sammansätt-
ningen av det kasein eller de kaseinater som produceras.!B
!M4
!B1990R2921 — SV — 18.03.2001 — 013.001 — 4
2. Den kontroll som avses i punkt 1 skall med jämna mellanrum,
beroende på den kvantitet kasein eller kaseinater som produceras,
kompletteras med en grundlig undersökning och provtagning för att
konstatera överensstämmelsen mellan å ena sidan uppgifterna i stöd-
ansökan och de månatliga sammandrag som avses i artikel 4, och å andra
sidan de aktuella handelsdokumenten och de faktiska produktlagren.
Dessa ytterligare kontroller skall omfatta minst 25 % av den totala
kvantitet för vilken stödansökningar har ingivits, och varje företag skall
kontrolleras minst en gång i halvåret.
3. Om det konstateras att
a) betydande oriktigheter föreligger, som berör minst 5 % av de
kontrollerade stödtransaktionerna,
b) betydande avvikelser föreligger i förhållande till mottagarens
tidigare aktiviteter
skall medlemsstaten intensifiera de kontroller som avses i punkt 2 och
omedelbart underrätta kommissionen.
4. Medlemsstater skall återkräva felaktigt utbetalade belopp plus ränta.
De räntesatser som skall tillämpas skall vara de räntesatser som
fastställts i enlighet med artikel 3 eller 4 i kommissionens förordning
(EEG) nr 411/88 (1), varvid räntan skall beräknas från och med dagen för
utbetalningen av stödet.
5. Med undantag för fall av force majeure gäller följande om det vid
kontroll konstateras att det stöd för vilket ansökan ingivits eller det stöd
som utbetalats är högre än det stöd som kan beviljas enligt
bestämmelserna i denna förordning:
— Om skillnaden är mindre än 8 % skall stödet minskas med 15 % och
om skillnaden är mellan 8 % och 20 % skall stödet minskas med
50 %. Om stödet redan är utbetalat skall 15 % eller 50 % av
beloppet, beroende på det enskilda fallet, återbetalas.
— Om skillnaden är större än 20 % skall stöd inte beviljas, eller skall
hela stödbeloppet återbetalas.
6. Om kontrollen visar att den skillnad som avses i punkt 5 har uppstått
på grund av ett fel, antingen avsiktligt eller genom grov försumlighet, i
den ansökan som ingivits, skall sökanden avstängas från stöd i sex
månader från och med dagen för meddelandet om sådan avstängning.
Artikel 6
Förordning (EEG) nr 756/70 skall upphöra att gälla.
De säkerheter som i enlighet med artikel 4.1 b första stycket andra
strecksatsen i nämnda förordning har ställts för kvantiteter som den 14
oktober 1990 ännu inte har använts enligt vad som anges i artikel 1 första
stycket andra och tredje strecksatserna i förordning (EEG) nr 756/70,
skall frisläppas så snart medlemsstaten har infört de kontrollbestämmel-
ser som anges i artikel 3 i förordning (EEG) nr 2204/90 och utfärdat de
tillstånd som anges i artikel 1 i kommissionens förordning (EEG) nr
2742/90 (2)."M1 3
Om de användningsområden som avses i andra stycket har nåtts den 14oktober 1990, skall de berörda personerna få sina säkerheter frisläppta
genom att de till den behöriga myndigheten inger en ansökan med
bifogande av nedan angivna dokumentunderlag, av vilka skall framgå
exakt de kvantiteter kasein eller kaseinater som är berörda och de
aktuella produktionspartiernas nummer:
— För export: bevis på att det aktuella kaseinet eller kaseinaterna har
lämnat gemenskapens tullområde.!B
(1) EGT nr L 40, 13.2.1988, s. 25.
(2) EGT nr L 264, 27.9.1990, s. 20.!M11990R2921 — SV — 18.03.2001 — 013.001 — 5
— För leverans till ett företag som är bundet av det åtagande som avses
i artikel 4.5 i förordning (EEG) nr 756/70: kopia av trans-
portdokumentet eller följesedel samt faktura.
Den behöriga myndigheten skall endast godkänna den ansökan som
avses i tredje stycket om den berörda personen i ansökan har åtagit sig att
till den behöriga myndigheten betala ett belopp som motsvarar de
frisläppta säkerheterna i den händelse att det under en kontroll, som de
statliga myndigheterna får utföra under de tolv månaderna efter dagen
för undertecknandet av åtagandet, skulle uppdagas att det aktuella
kaseinet eller kaseinaterna använts till annat än vad som anges i de
dokumentunderlag som ingivits i enlighet med tredje stycket.
För att underlätta administrationen i samband med frisläppandet av
säkerheterna skall medlemsstaterna vid behov hjälpa till att identifiera de
företag som är bundna av det åtagande som avses i artikel 4.5 i
förordning (EEG) nr 756/70 och som är belägna inom deras respektive
territorier.
På begäran av de berörda parterna får de tidsfrister på tolv månader och
tre år som anges i artikel 28 i förordning (EEG) nr 2220/85, förlängas till
arton månader respektive fyrtiotvå månader.
Artikel 7
Denna förordning träder i kraft samma dag som den offentliggörs i
Europeiska gemenskapernas officiella tidning .
Den skall tillämpas på kasein och kaseinater som framställs från och med
den 15 oktober 1990, om inte annat följer av bestämmelserna i artikel 6.
Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla
medlemsstater.!M1
!M2
!B
!M1
!B1990R2921 — SV — 18.03.2001 — 013.001 — 6
BILAGA 1
Krav avseende sammansättningen
Nedan angivna kaseiner och kaseinater skall ha ett innehåll av högst 5 % andra
mjölkproteiner än kasein, beräknat på det totala innehållet av mjölkproteiner
I. Surt kasein
1. Vattenhalt högst 12,00 %
2. Fetthalt högst 1,75 %
3. Fria syror, uttryckt som mjölksyra — högst 0,30 %
II. Löpekasein
1. Vattenhalt högst 12,00 %
2. Fetthalt högst 1,00 %
3. Askhalt lägst 7,50 %
III. Kaseinater
1. Vattenhalt högst 6,00 %
2. Mjölkproteiner lägst 88,00 %
3. Fett- och askhalt högst 6,00 %!B1990R2921 — SV — 18.03.2001 — 013.001 — 7
BILAGA 2
Krav avseende sammansättningen
Nedan angivna kasein och kaseinater skall ha ett innehåll av högst 5 % andra
mjölkproteiner än kasein, beräknat på det totala innehållet av mjölkproteiner
Surt kasein Löpekasein
I. Kasein
1. Vattenhalt högst 10,00 % 8,00 %
2. Fetthalt högst 1,50 % 1,00 %
3. Fria syror, uttryckt som mjölksy-
ror — högst0,20 % -
4. Askhalt lägst 7,50 %
5. Total bakteriehalt (i 1 g högst) 30 000 30 000
6. Koliforma bakterier (i 0,1 g) Inga Inga
7. Termofila bakterier (i 1 g högst) 5 000 5 000
II. Kaseinater
1. Vattenhalt högst 5,00 %
2. Mjölkproteiner lägst 88,00 %
3. Fett- och askhalt högst 6,00 %
4. Total bakteriehalt (i 1 g högst) 30 000
5. Koliforma bakterier (i 0,1 g) Inga
6. Termofila bakterier (i 1 g högst) 5 000!B1990R2921 — SV — 18.03.2001 — 013.001 — 8
!M5
BILAGA 3
KRA V A VSEENDE SAMMANSÄTTNINGEN
Kaseinater med högst 17 % andra mjölkproteiner än kasein, beräknat på det
totala innehållet av mjölkproteiner
1. Vattenhalt — högst 6,00 %
2. Mjölkprotein — minst 85,00 %
3. Fetthalt — högst 1,50 %
4. Laktoshalt — högst 1,00 %
5. Askhalt — högst 6,50 %
6. Total bakteriehalt (i 1 g — högst) 30 000
7. Koliforma bakterier (i 0,1 g) Inga
8. Termofila bakterier (i 1 g — högst) 5 0001990R2921 — SV — 18.03.2001 — 013.001 — 9
BILAGA 4
KONTROLL
a) Analysmetod
Vid tillämpning av denna förordning är följande referensmetoder, som
anges i kommissionens första direktiv 85/503/EEG av den 25 oktober 1985om metoder för analys av ätliga kaseiner och kaseinater, obligatoriska:
1. Bestämning av vattenhalt (uttryckt som vatten).2. Bestämning av proteinhalt (proteiner).
3. Bestämning av titrerbar surhetsgrad (fria syror).
4. Bestämning av aska (inklusive P
2O5).
b) Definitioner
1. Fetthalt
Med fetthalt avses den totala kvantiteten substans i viktprocent,
bestämd med användning av Schmid-Bondzinski-Ratzlaffs metodeller Röse-Gottliebs metod.
2. Halt av andra mjölkproteiner än kasein
Med halt av andra mjölkproteiner än kasein avses den halt som
fastställs genom mätning av proteinernas -SH- och -S-S-grupper,varvid referensvärdena är 0,25 % och 3 % för rent kasein
respektive vassleprotein.
3. Laktoshalt
Med laktoshalt avses den halt som bestäms genom färgreaktion
med en lösning av svavelfenol efter det att produkten spjälkats i ett
medium av natriumbikarbonat och efter separation av vasslengenom att proteinet utfällts i ett surt medium.
4. Total bakteriehalt
Med total bakteriehalt avses den halt som bestäms genom räkning
av de kolonier som utvecklats på ett odlingsmedium efterinkubation i 72 timmar vid en temperatur av 30 °C.
5. Koliforma bakterier
Med inga koliforma bakterier i 0,1 g av produkten avses en negativ
reaktion som erhålls på ett odlingsmedium efter inkubation i 24
timmar vid en temperatur av 30 °C.
6. Termofila bakterier
Med termofila bakterier avses den halt som bestäms genom
räkning av de kolonier som utvecklats på ett odlingsmedium efter
inkubation i 48 timmar vid en temperatur av 55 °C.
c) Provtagning
Provtagning skall ske i enlighet med det förfarande som föreskrivs i
Internationell Standard ISO 707. Medlemsstaterna kan emellertid användaen annan metod vid provtagning, förutsatt att den överensstämmer med
principerna i nämnda standard.!
B1990R2921 — SV — 18.03.2001 — 013.001 — 10