1990R1014 — SV — 11.05.1991 — 001.001 — 1
Detta dokument är endast avsett som dokumentationshjälpmedel och institutionerna ansvarar inte för innehållet
►B KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EEG) nr 1014/90
av den 24 april 1990
om närmare tillämpningsföreskrifter för definition, beskrivning och presentation av spritdrycker
(EGT L 105, 25.4.1990, s. 9)
Ändrad genom:
Officiellatidningen
nr sidada tum
►M1Kommissionens förordning(EEG) nr 1180/91 av den 6 maj 1991 L 115 5 8.5.1991
▼B
KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EEG) nr 1014/90
av den 24 april 1990
om närmare tillämpningsföreskrifter för definition, beskrivning
och presentation av spritdrycker
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT
DENNA FÖRORDNING
Med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska ekono-
miskagemenska pen,
med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 1576/89 av den 29 maj
1989 om allmänna bestämmelser för definition, beskrivning och
presentation av spritdrycker(1), särskilt artikel 1.4 f 1 a, 1.4 g, 1.4 i 1
d, 1.4 i 2, 1.4 i 1, 1.4 i 1 b och 1 4 r 1, och
med beaktande av följande:Närmare regler för tillämpningen av förordning (EEG) nr 1576/89
behövs för att klarlägga och komplettera de principer som fastställts iden.
Klarläggandena och kompletteringarna bör bygga på de kriterier som
man utgick från när förordning (EEG) nr 1576/89 antogs. Det ärockså lämpligt att bygga på traditioner och seder i olika områden i ge-menskapen, åtminstone i den utsträckning de är förenliga med dengemensamma marknaden. Ett annat kriterium bör vara att undvika alla
tänkbara källor till förväxling i den information som lämnas på
etiketter. Konsumenten bör garanteras en så fullständig och tydliginformation som möjligt via etiketterna.
Dennaförordning bör inte påverkatillämpningen a v de övergångsbe-
stämmelser som finns i kommissionens förordning (EEG) nr 3773/89av den 14 december 1989 om övergångsåtgärder för spritdrycker(
2).
De åtgärder som anges i denna förordning är förenliga med yttrandet
från Kommittén för genomförande av regler om spritdrycker.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel 1
Den störstamängd jäsningsrester som får tillsätta s druvrester vid till-
verkningen av sprit av druvrester enligt artikel 1.4 f 1 a i förordning
(EEG) nr 1576/89 skall vara 25 kg bottensats per 100 kg druvres-
ter.Mängden alkohol från bottensatser får inte överstiga 35 % av dentotala alkoholmängden i den färdiga produkten.
Artikel 2
För att en spritdryck skall uppfylla kraven för sprit av fruktrester enligt
artikel 1.4 g i förordning (EEG) nr 1576/89 måste den ha framställtsuteslutande genom jäsning och destillation till mindre än 86 volympro-
cent av andra fruktrester än druvrester. Omdestillation vid samma
alkoholhalt är tillåten.
Minsta kvantitet flyktiga ämnen skall vara 200 g per hektoliter räknat
på 100-procentig alkohol.
Den maximala metanolhalten skall vara 1 500 g per hektoliter räknat på
100-procentig alkohol.
Den maximala halten cyanvätesyra skall vara 10 g per hektoliter räknat
på 100-procentig alkohol då det gäller sprit av stenfruktrester.1990R1014 — SV — 11.05.1991 — 001.001 — 2
(1) EGT nr L 160, 12.6.1989, s. 1.
(2) EGT nr L 365, 15.12.1989, s. 48.
▼B
Försäljningsbeteckningen skall vara namnet på frukten följt av ordet
”restsprit”. Om rester av flera olika frukter används skall försäljnings-beskrivningen vara ”sprit av fruktrester”.
Artikel 3
Endast då det gäller frukt av följande slag skall det vara tillåtet enligt
artikel 1.4 i 1 d i förordning (EEG) nr 1576/89 att använda fruktnamnetsom sådant i stället för namnet ”sprit” föregånget av fruktnamnet:
— Mirabell ( Prunus domestica L. var. syriaca).
— Plommon ( Prunus domestica L.).
— Katrinplommon ( Prunus domestica L.).
— Smultronträd ( Arbutus unedo L.).
— Äpplen av sorten Golden Delicious.
Om det finns risk för att konsumenten inte lätt förstår en av dessa
beteckningar, skall ordet ”sprit” finnas med på etiketten, eventuellt till-sammans med en förklaring.
Artikel 4
Sådana spritdrycker som avses i artikel 1.4 i 2 i förordning (EEG)
nr 1576/89 får betecknas med ordet ”sprit” föregånget av namnet påfrukten, om också orden ”framställd genom lakning och destillation”
finns med på etiketten.
Dettagäller spritdrycker som erhållits ur följa nde frukter:
— Björnbär ( Rubus fruticosus L.).
— Jordgubbar ( Fragaria L.).
— Blåbär ( Vaccinium myrtillus L.).
— Hallon ( Rubus idaeus L.).
— Rödavinbär ( Ribes vulgare Lam.).
— Slånbär ( Prunus spinosa L.).
— Rönnbär ( Sorbus domestica L.).
— Häggmispel ( Amelantier ovalis L.).
— Järnek ( Ilex cassine L.).
— Oxelbär ( Sorbus turminalis L.).
— Fläderbär ( Sambucus nigra L.).
— Nypon ( Rosa canina L.).
— Svarta vinbär ( Ribes nigrum L.).
Artikel 5
Mängden frukt som skall användas enligt artikel 1.4 i 1 i förordning
(EEG) nr 1576/89 skall vara minst 5 kg per 20 liter 100-procentigalkohol.
Artikel 6
1. De avvikelser som avses i artikel 1.4 i 1 b i förordning (EEG)
nr 1576/89 skall gälla den maximala metanolhalten i fruktsprit. Denskall ökas till 1 500 g per hektoliter 100-procentig alkohol i fall dåspriten framställts av enskilda fruktproducenter i destillerier med entotal årsproduktion av spriten i fråga som inte överstiger 500 hektoliter100-procentig alkohol. Spriten får komma från följande frukter:
— Plommon ( Prunus domestica L.).
— Mirabell ( Prunus domestica L var. syriaca).
— Katrinplommon ( Prunus domestica L.).
— Äpple ( Malus domestica Barkh.).
— Smultronträd ( Arbutus unedo L.).
2. Fram till och med den 31 december 1992 skall punkt 1 tillämpas
också på sprit som erhållits av päron (Pyrus comunis), utan någonbegränsning vad gäller årsproduktionen hos destillerierna.1990R1014 — SV — 11.05.1991 — 001.001 — 3
▼B
Artikel 7
Den lägstasockerha lt på 100 g per liter som gäller för likörer enligt
artikel 1.4 r 1 i förordning (EEG) nr 1576/89 sänks härmed till
— 80 g per liter för gentianalikörer framställda med gentiana som enda
aromatiska ämne,
— 70 g per liter för körsbärslikör där etanolen enbart består av
körsbärssprit.
Artikel 7a
De tillägg till försäljningsbeteckningen som anges i bilagan till denna
förordning skall reserveras för de produkter som definieras där.
Spritdrycker som inte uppfyller kraven för produkterna i bilagan, får
inte bära de beteckningar som anges där.
Artikel 8
Denna förordning träder i kraft den 1 maj 1990.
Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla
medlemsstater.1990R1014 — SV — 11.05.1991 — 001.001 — 4
▼M1
▼B
▼M1
BILAGA
1.”Vruchtenjenever” eller”Jenever met vruchten”: en likör eller annan sprit-
dryck
— som erhållits genom att smaksätta ”jenever” med frukt eller växter och/
eller delar därav eller genom tillsats av fruktsaft och/eller destillat eller
destillat av koncentrerade aromer som utvunnits ur frukter eller växter,
— som kan ges ytterligare arom genom naturliga eller naturidentiska
aromer,
— som kan sötas,
— som har de organoleptiska egenskaperna hos frukten i fråga,
— som har en lägsta alkoholhalt av 20 volymprocent.
Namnet på frukten i fråga får ersätta ordet ” vruchten ”.
2.”Berenburg” eller”Beerenburg”: en spritdryck
— som framställts av jordbruksalkohol,
— i vilken frukt eller växter eller delar därav lakats,
— vilken, som specifik arom, innehåller destillat av gentianarot (Gentiana
lutea L.) , enbär(Juniperus communis L.) och lagerblad (Laurus nobilis
L.),
— som varierar i färg från ljusbrun till mörkbrun,
— som får sötas till en högsta sockerhalt motsvarande 20 gram invertsocker
per liter,
— som har en lägsta alkoholhalt av 30 volymprocent.
3. ”Guignolet”:
En likör som erhållits genom lakning av körsbär i jordbruksalkohol.
4. ”Punch au rhum”:
En likör vars alkoholhalt uteslutande härrör från ”rhum”.
5. ”Pastis de Marseille”:
En pastis med en anetolhalt av 2 gram per liter och en alkoholhalt av 45
volymprocent.
6. ”Sloe gin”:
En likör framställd genom lakning av slånbär i gin eventuellt med tillsats av
slånbärsmust
— som är framställd uteslutande med användande av naturliga aromer,
— med en lägsta alkoholhalt av 25 volymprocent.
7. ”Topinambur”:
En spritdryck som framställts uteslutande genom jäsning och destillation av
jordärtskockor (Helianthus tuberosus L.) med en lägsta alkoholhalt av 38
volymprocent.
8. ”Hefebrand”:
En spritdryck som är framställd av pressrester från vinframställning eller av
förjäst frukt och som har en lägsta alkoholhalt av 38 volymprocent.
Uttrycket ” Hefebrand ” får kompletteras med namnet på den råvara som
använts.
9. ”Sambuca”:
En färglös likör med anisarom
— som innehåller destillat av anis (Pimpinella anisum L.) , stjärnanis (Illi-
cium verum L.) eller andra aromatiska örter,
— med en lägsta alkoholhalt av 38 volymprocent,
— med en lägsta sockerhalt motsvarande 350 gram invertsocker per liter,
— med en naturlig anetolhalt av lägst 1 gram och högst 2 gram per liter.
10. ”Mistrà”:
En färglös likör som aromatiserats med anisfrö eller naturlig anetol
— med en anetolhalt av lägst 1 gram och högst 2 gram per liter,
— som också kan ha tillsatts ett destillat av aromatiska örter,
— med en alkoholhalt av lägst 40 volymprocent och högst 47 volympro-
cent,
— som inte innehåller något tillsatt socker.1990R1014 — SV — 11.05.1991 — 001.001 — 5
▼M1
11.”Maraschino” eller”Marrasquino”:
En färglös likör vars aromatisering har åstadkommits genom användning av
destillat av marascakörsbär och/eller ett destillat eller en produkt som erhål-
lits genom lakning i alkohol av körsbär och/eller en del av denna frukt
— med en lägsta alkoholhalt av 24 volymprocent,
— med en lägsta sockerhalt motsvarande 250 gram invertsocker per liter.
12. ”Nocino”:
En likör vars arom har åstadkommits huvudsakligen genom lakning och/
eller destillation av hela valnötter (Juglans regia L.)
— som har en lägsta alkoholhalt av 30 volymprocent,
— som har en lägsta sockerhalt som motsvarar 100 gram invertsocker per
liter.1990R1014 — SV — 11.05.1991 — 001.001 — 6