1996L0005 — SV — 07.06.1999 — 002.001 — 1
Detta dokument är endast avsett som dokumentationshjälpmedel och institutionerna ansvarar inte för innehållet
►B KOMMISSIONENS DIREKTIV 96/5/EG
av den 16 februari 1996
om spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn
(Text av betydelse för EES)
(EGT L 49, 28.2.1996, s. 17)
Ändrat genom:
Officiella tidningen
nr sida datum
►M1 Kommissionens direktiv 98/36/EG av den 2 juni 1998 L 167 23 12.6.1998
►M2 Kommissionens direktiv 1999/39/EG av den 6 maj 1999 L 124 8 18.5.1999
1996L0005 — SV — 07.06.1999 — 002.001 — 2
▼B
KOMMISSIONENS DIREKTIV 96/5/EG
av den 16 februari 1996
om spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och
småbarn
(Text av betydelse för EES)
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT
DETTA DIREKTIV
med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemen-
skapen,
med beaktande av rådets direktiv 89/398/EEG av den 3 maj 1989 om
tillnärmning av medlemsstaternas lagstiftning om specialdestineradelivsmedel (
1), särskilt artikel 4 i detta, och
med beaktande av följande:Gemenskapsåtgärderna i detta direktiv går inte utöver vad som är
nödvändigt för att uppnå de mål som redan fastställs i direktiv 89/398/EEG.
Spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn
används som en delav en varierad kost och utgör inte enda närings-källan för spädbarn eller småbarn.
Det finns ett stort urvalav produkterna i fråga som avspegl ar den
mycket varierade kosten för spädbarn som avvänjs och för småbarnvilket beror på de sociala och kulturella förhållandena inom gemen-skapen.
Den huvudsakliga sammansättningen för produkterna i fråga måste vara
lämplig för friska spädbarns och småbarns näringsbehov såsom defastställts genom allmänt accepterade vetenskapliga data och med beak-tande av ovan nämnda faktorer.
De huvudsakliga näringsmässiga kraven för sammansättningen av de
två huvudkategorierna av dessa produkter, nämligen beredda spann-målsbaserade livsmedel och barnmat, bör fastställas.
Även om ett antaltvingande krav och andra begränsningar avseende
innehållet av vitaminer, mineraler och andra näringsämnen på grund avarten av dessa produkter bör införas får sådana näringsämnen frivilligttillsättas av tillverkare, under förutsättning att endast sådana substansersom förtecknas i bilaga IV används.
Användningen av dessa produkter med frivillig tillsats av näringsämnen
på de nivåer som för närvarande förekommer i gemenskapen förefallerinte att medföra för stort intag av dessa näringsämnen för spädbarn ochsmåbarn. Den framtida utvecklingen av situationen kommer att följasuppmärksamt, och om det visar sig nödvändigt kommer lämpligaåtgärder att vidtas.
Bestämmelser som rör användning av tillsatser vid tillverkning av
beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat kommer att fast-ställas i ett rådsdirektiv.
Användning av nya livsmedelsingredienser kommer att hanteras hori-
sontellt för alla livsmedel genom en särskild åtgärd.
Detta direktiv avspeglar aktuell kunskap om dessa varor. Ändringar som
medger innovationer på grundvalav vetenskapl iga och tekniskaframsteg kommer att beslutas genom det förfarande som fastställs iartikel13 i direktiv 89/398/EEG.
(1) EGT nr L 186, 30.6.1989, s. 27.
1996L0005 — SV — 07.06.1999 — 002.001 — 3
▼B
Med tanke på den kategori personer för vilka dessa varor är avsedda
måste nödvändiga mikrobiologiska kriterier och maximinivåer för främ-mande ämnen fastställas utan dröjsmål.
I enlighet med artikel 7 i direktiv 89/398/EEG är de varor som omfattas
av detta direktiv underkastade de allmänna regler som fastställts i rådetsdirektiv 79/112/EEG av den 18 december 1978 om tillnärmning avmedlemsstaternas lagstiftning om märkning, presentation och reklam ifråga om livsmedel (
1), senast ändrat genom kommissionens direktiv
93/102/EG (2).
I detta direktiv antas och utvidgas tilläggen och undantagen i dessa
allmänna regler, där så är lämpligt.
Särskilt arten och användningen av de produkter som omfattas av detta
direktiv gör att näringsvärdesdeklaration som visar energivärde ochhuvudsakliga näringsämnen i produkterna är nödvändig. Å andra sidanmåste användningssättet anges i enlighet med artikel 3.1 punkt 8 ochartikel10 i direktiv 79/112/EEG för att förhindra fel aktig användningsom kan vara skadlig för barns hälsa.
Även om generella påståenden, som inte är uttryckligen förbjudna, får
användas för produkterna i fråga i enlighet med de regler som ärtillämpliga för alla livsmedel, bör vid användning av sådana påståendensammansättningskraven i detta direktiv beaktas, när så är tillämpligt.
Samråd har skett med vetenskapliga livsmedelskommittén, i enlighet
med artikel4 i direktiv 89/398/EEG, beträffande de bestämmel ser somkan tänkas ha betydelse för människors hälsa.
De åtgärder som fastställts i detta direktiv är förenliga med yttrandet
från Ständiga livsmedelskommittén.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel 1
1. Detta direktiv är ett särdirektiv i den mening som avses i artikel4
i rådets direktiv 89/398/EEG.
2. Detta direktiv omfattar livsmedel för särskilda näringsändamål
som motsvarar de särskilda kraven för friska spädbarn och småbarn igemenskapen och som är avsedda att användas av spädbarn, underavvänjning, och av småbarn som komplement till kosten eller förgradvis anpassning till vanlig föda. Följande avses:
a) "Beredda spannmålsbaserade livsmedel" vilka indelas i följande fyra
grupper:
i) Vanligt spannmål som har beretts med eller behöver beredas
med mjölk eller andra lämpliga näringsvätskor.
ii) Spannmål med tillsats av proteinrika livsmedel som har beretts
med eller behöver beredas med vatten eller andra vätska sominte innehåller protein.
iii) Pasta för användning efter tillagning i kokande vatten eller andra
lämpliga vätskor.
iv) Skorpor och kex som antingen skall användas direkt eller som
efter att ha krossats skall beredas med vatten, mjölk eller andralämpliga vätskor.
b) "Barnmat", utom beredda spannmålsbaserade livsmedel.
3. Detta direktiv är inte tillämpligt på mjölk avseende för småbarn.4. Vid tillämpningen av detta direktiv skall följande uttryckt ha
angiven betydelse:
(1) EGT nr L 33, 8.2.1979, s. 1.
(2) EGT nr L 291, 25.11.1993, s. 14.
1996L0005 — SV — 07.06.1999 — 002.001 — 4
▼B
— "Spädbarn" avser barn under tolv månaders ålder.
— "Småbarn" avser barn mellan ett och tre års ålder.
▼M2
— ”Bekämpningsmedelsrester”: resterna i beredda spannmålsbaserade
livsmedel och barnmat av växtskyddsmedel, enligt definitionen iartikel2.1 i rådets direktiv 91/414/EEG (
1), inklusive deras metabo-
liter och nedbrytnings- eller reaktionsprodukter.
▼B
Artikel 2
Medlemsstaterna skall se till att de produkter som avses i artikel 1
marknadsförs inom gemenskapen endast om de uppfyller de regler somfastställts i detta direktiv.
Artikel 3
Beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat skall tillverkas av
ingredienser vars lämplighet som föda för spädbarn och småbarn harfastställts genom allmänt erkända vetenskapliga rön.
Artikel 4
1. Beredda spannmålsbaserade livsmedel skall uppfylla de villkor för
sammansättningen som anges i bilaga I.
2. Barnmat skall uppfylla de villkor för sammansättningen som anges
i bilaga II.
Artikel 5
Endast sådana näringsämnen som förtecknas i bilaga IV får tillsättas vid
tillverkning av beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat.Inom tolv månader efter det att detta direktiv trätt i kraft skall, där så ärnödvändigt, maximinivåer utöver de redan uppställda fastställas.
Renhetskraven för dessa ämnen kommer att fastställas vid en senare
tidpunkt.
▼
M2
Artikel 6
1. Beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat får inte inne-
hålla något ämne i sådan mängd att det äventyrar spädbarns ellersmåbarns hälsa. Nödvändiga maximinivåer skall fastställas utandröjsmål.
2. Beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat får inte inne-
hålla några rester av enskilda bekämpningsmedel på nivåer som över-stiger 0,01 mg/kg, förutom när det gäller de ämnen där specifika nivåeranges i bilaga VII, då de nivåerna skall tillämpas.
Dessa nivåer gäller för beredda spannmålsbaserade livsmedel och
barnmat som saluförs konsumtionsfärdiga eller som bereds enligt till-verkarens anvisningar.
Analysmetoderna för att bestämma nivåerna av bekämpningsmedels-
rester skall vara allmänt godkända standardiserade metoder.
3. De bekämpningsmedelsom anges i bil aga VIII får inte användas i
jordbruksprodukter som är avsedda för tillverkning av beredda spann-målsbaserade livsmedel och barnmat.
(1) EGT L 230, 19.8.1991, s. 1.
1996L0005 — SV — 07.06.1999 — 002.001 — 5
▼M2
4. Mikrobiologiska kriterier skall fastställas vid behov.
▼B
Artikel 7
1. Märkning av berörda varor skall utöver de uppgifter som avses i
artikel 3 i direktiv 79/112/EEG innehålla följande obligatoriskauppgifter:
a) Uppgift om den ålder från vilken det är lämpligt att använda
produkten med beaktande av dess sammansättning, struktur ochandra särskilda egenskaper. Angiven ålder får inte vara lägre än fyramånader för någon produkt. Produkter som rekommenderas föranvändning från fyra månaders ålder får anges vara lämpligt fråndenna ålder om inte annat följer av råd från opartiska personer medkunskaper i medicin, näringslära eller farmakologi eller andra fack-experter som har ansvar för barn- och mödravård.
b) Upplysning om förekomst eller frånvaro av gluten om den angivna
ålder från vilken varan får användas är under sex månader.
c) Tillgängligt energivärde uttryckt i kJ och kcal och innehållet av
protein, kolhydrater och fett, uttryckt i siffror, per 100 g eller 100 mlav samförd produkt och där så är lämpligt för den kvantitet av varansom föreslås för konsumtion.
d) Genomsnittliga mängd av varje mineralämne och varje vitamin för
vilka en särskild nivå har angivits i bilaga II respektive bilaga I,uttryckt numeriskt per 100 g eller 100 ml av saluhållen produkt och,där så är lämpligt, för den kvantitet av produkten som erbjuds förkonsumtion.
e) Anvisningar för lämplig tillredning, där så behövs, och uppgift om
vikten att följa dessa anvisningar.
2. Märkningen får ange:
a) Genomsnittlig halt av de näringsämnen som anges i bilaga IV när
sådana uppgifter inte täcks av bestämmelserna i d, uttryckt numerisktper 100 g eller 100 ml av saluförd produkt, och där så är lämpligt,för den kvantitet av produkten som erbjuds för konsumtion.
b) Förutom numeriska angivelser, information om vitaminer och mine-
raler som anges i bilaga V, uttryckt i procent av de referensvärdensom anges där, per 100 g eller 100 ml av saluförd produkt och, därså är lämpligt, för den kvantitet av varan som erbjuds för konsum-tion, under förutsättning att förekommande kvantiteter uppgår tillminst 15 procent av referensvärdena.
Artikel 8
Medlemsstaterna skall sätta i kraft de lagar och andra författningar som
är nödvändiga för att följa detta direktiv senast den 30 september 1997.De skall genast underrätta kommissionen om detta. Dessa lagar ochandra författningar skall tillämpas på ett sådant sätt att
— de tillåter handel med produkter som uppfyller kraven av detta
direktiv före den 1 oktober 1997,
— de förbjuder handel med produkter som inte uppfyller kraven av
detta direktiv med verkan från och med 31 mars 1999.
När en medlemsstat antar dessa bestämmelser skall de innehålla en
hänvisning till detta direktiv eller åtföljas av en sådan hänvisning när deoffentliggörs. Närmare föreskrifter om hur hänvisningen skall görasskall varje medlemsstat själv utfärda.
Artikel 9
Detta direktiv träder i kraft den tjugonde dagen efter det att det har
offentliggjorts i Europeiska gemenskapernas officiella tidning .
Artikel 10
Detta direktiv riktar sig till medlemsstaterna.
1996L0005 — SV — 07.06.1999 — 002.001 — 6
▼B
BILAGA I
HUVUDSAKLIGSAMMANSÄTTNINGAVBEREDDASPANNMÅLSBA-
SERADE LIVSMEDEL FÖR SPÄDBARN OCH SMÅBARN
Kraven rörande näringsämmen avser konsumtionsfärdiga varor som marknads-
förs som sådana eller efter beredning enligt tillverkarens anvisningar.
1.Spannmålsinnehåll
Beredda spannmålsbaserade livsmedel tillverkas huvudsakligen av ett eller
flera malda spannmål eller stärkelsehaltiga rotfrukter.
Kvantiteten spannmål och/eller stärkelsehaltiga rotfrukter får inte vara
mindre än 25 procent av den färdiga blandningen, räknat på torrvikt.
2.Protein
2.1 För de varor som avses i punkterna a ii och a iv i artikel1.2 får proteinin-
nehållet inte överstiga 1,3 g per 100 kJ (5,5 g per 100 kcal).
2.2 För de varor som avses i punkt a ii i artikel 1.2 får proteintillsatsen inte
vara mindre än 0,48 g per 100 kJ (2 g per 100 kcal).
2.3 För kex som avses i punkt a iv i artikel 1.2 med tillsats av proteinrika
livsmedel som presenteras som proteinrika får proteintillsatsen inte varamindre än 0,36 g per 100 kJ (1,5 g per 100 kcal).
2.4 Kemiskt index för det tillsatta proteinet skall motsvara åtminstone 80
procent av sammansättningen av referensproteinet (kasein såsom det defi-nieras i bilaga III) eller också skall proteinet (bestämt som PEF) i bland-ningen motsvara minst 70 procent av referensproteinet. Under alla omstän-digheter är tillsats av aminosyror tillåten endast i syfte att förbättra protein-blandningens näringsvärde och endast i mängder som är nödvändiga fördetta ändamål.
3.Kolhydrater
3.1 Om sackaros, fruktos, glukos, glukossirap eller honung tillsätts till de varor
som avses i punktern a a i och a iv i artikel 1.2 gäller följande:
— Mängden tillsatt kolhydrat ur dessa kolhydratkällor får inte överstiga
1,8 g per 100 kJ (7,5 g per 100 kcal).
— Mängden tillsatt fruktos får inte överstiga 0,9 per 100 kJ (3,75 g per
100 kcal).
3.2 Om sackaros, fruktos, glukos, glukossirap eller honung tillsätts till de varor
som avses i punkt a ii i artikel 1.2 så gäller följande:
— Mängden tillsatt kolhydrat ur dessa kolhydratkällor får inte överstiga
1,2 g per 100 kJ (5 g per 100 kcal).
— Mängden tillsatt fruktos får inte överstiga 0,6 g per 100 kJ (2,5 g per
100 kcal).
4.Fetter
4.1 För produkter som omfattas av punktern a a i och a iv i artikel1.2 får
fetthalten inte överstiga 0,8 g per 100 kJ (3,3 g per 100 kcal).
4.2 För produkter som omfattas av punkt a ii i artikel1.2 får fetthal ten inte
överstiga 1,1 g per 100 kJ (4,5 per 100 kcal). Om fetthalten överstiger 0,8g per 100 kJ (3,3 g per 100 kcal) gäller följande:
a) Mängden laurinsyra får inte överstiga 15 procent av den totala fett-
halten.
b) Mängden myristinsyra får inte överstiga 15 procent av den totala fett-
halten.
c) Mängden linolsyra (i formen glycerider=linolater) får inte vara mindre
än 70 mg per 100 kJ (300 mg per 100 kcal) och får inte överstiga 285mg per 100 kJ (1 200 mg per 100 kcal).
5.Mineraler
5.1.Natrium
— Natriumsalter får endast tillsättas till beredda spannmålsbaserade livs-
medel av teknologiska skäl,
— natriumhalten i beredda spannmålsbaserade livsmedel får inte överstiga
25 mg per 100 kJ (100 mg per 100 kcal).
5.2.Kalcium
5.2.1 För de varor som omfattas av punkt a ii i artikel1.2 får mängden kal cium
inte understiga 20 mg per 100 kJ (80 mg per 100 kcal).
1996L0005 — SV — 07.06.1999 — 002.001 — 7
▼B
5.2.2 För de varor som omfattas av punkt a iv i artikel 1.2, som tillverkats med
tillsats av mjölk (mjölkkex) och som presenteras som sådana får mängdenkalcium inte understiga 12 mg per 100 kJ (50 mg per 100 kcal).
6.Vitaminer
6.1 För beredda spannmålsbaserade livsmedel skall halten tiamin vara minst
25µg per 100 kJ (100 µg per 100 kcal).
6.2 För de varor som avses i punkt a ii i artikel 1.2 gäller följande:
per 100 kJ per 100 kcal
minimum maximum minimum maximum
Vitamin A ( µg ER) (1) 14 43 60 180
Vitamin D ( µg) (2) 0,25 0,75 1 3
(1) RE = All−transretinolekvivalenter.
(2) I form av kolekalciferol varav 10 µg = 400 IE vitamin D.
Dessa gränser gäller också om vitamin A eller D tillsätts till andra beredda
spannmålsbaserade livsmedel.
1996L0005 — SV — 07.06.1999 — 002.001 — 8
▼B
BILAGA II
HUVUDSAKLIGSAMMANSÄTTNINGAVBARNMATFÖRSPÄDBARN
OCH SMÅBARN
Kraven rörande näringsämnen avser konsumtionsfärdiga varor som säljs som
sådana eller utspädda enligt tillverkarens anvisningar.
1.Protein
1.1 Om kött, fågel, fisk, slaktbiprodukter eller andra traditionella proteinkällor
utgör de enda ingredienser som förekommer i varunamnen så gällerföljande:
— Angivet kött, fågel, fisk, slaktbiprodukter eller andra traditionella
proteinkällor får sammanlagt inte utgöra mindre än 40 viktprocent avden färdiga varan.
— Varje angivet slag av kött, fågel, fisk, slaktbiprodukter eller andra
traditionella proteinkällor får inte understiga 25 viktprocent av desammanlagda angivna proteinkällorna.
— Den sammanlagda proteinhalten från angivna källor får inte understiga
1,7 g per 100 kJ (7 g per 100 kcal).
1.2 Om kött, fågel, fisk, slaktbiprodukter eller andra traditionella proteinkällor
var för sig eller i kombination anges först i varunamnet så gäller, oavsettom varan presenteras som en måltid eller inte, följande:
— Angivet kött, fågel, fisk, slaktbiprodukter eller andra traditionella
proteinkällor får sammanlagt inte utgöra mindre än 10 viktprocent avden färdiga varan.
— Varje angivet slag av kött, fågel, fisk, slaktbiprodukter eller andra
traditionella proteinkällor får inte understiga 25 viktprocent av desammanlagda angivna proteinkällorna.
— Den sammanlagda proteinhalten från angivna källor får inte understiga
1 g per 100 kJ (4 g per 100 kcal).
1.3 Om kött, fågel, fisk, slaktbiprodukter eller andra traditionella proteinkällor
var för sig eller i kombination anges i varunamnet men inte först så gäller,oavsett om produkten presenteras som en måltid eller inte, följande:
— Angivet kött, fågel, fisk, slaktbiprodukter eller andra traditionella
proteinkällor får sammanlagt inte utgöra mindre än 8 viktprocent avden färdiga varan.
— Varje angivet slag av kött, fågel, fisk, slaktbiprodukter eller andra
traditionella proteinkällor får inte understiga 25 viktprocent av desammanlagda angivna proteinkällorna.
— Proteinhalten från angivna källor får inte understiga 0,5 g per 100 kJ
(2,2 g per 100 kcal).
— Den sammanlagda proteinmängden i varan från alla proteinkällor får
inte understiga 0,7 g per 100 kJ (3 g per 100 kcal).
▼
M1 1.3 a Om ost anges tillsammans med andra ingredienser i namnet på en salt
produkt så gäller, oavsett om produkten presenteras som en måltid ellerinte, följande:
— Proteinhalten från mejeriprodukterna skall vara minst 0,5 g per 100 kJ
(2,2 g per 100 kcal).
— Den sammanlagda proteinmängden i varan från alla proteinkällor får
inte understiga 0,7 g per 100 kJ (3 g per 100 kcal).
▼
B 1.4 Om varan på etiketten betecknas som en måltid men inte nämner kött,
fågel, fisk, slaktbiprodukter eller andra traditionella proteinkällor i varun-amnet, gäller följande, den sammanlagda proteinhalten i varan från allakällor får inte understiga 0,7 g per 100 kJ (3 g per 100 kcal).
▼
M1 1.4 a Såser som är avsedda att användas som tillbehör till en måltid undantas
från kraven i 1.1 t.o.m. 1.4.
1.4 b I söta rätter i vars namn mejeriprodukter nämns som den första eller enda
ingrediensen, skall proteinhalten från mejeriprodukter vara minst 2,2 g per100 kcal. Alla andra söta rätter undantas från kraven i 1.1 t.o.m. 1.4.
▼
B 1.5 Tillsats av aminosyror är tillåten endast för att förbättra näringsvärdet av
förekommande protein och endast i de halter som är nödvändiga för dettaändamål.
1996L0005 — SV — 07.06.1999 — 002.001 — 9
▼B
2.Kolhydrater
Den sammanlagda kolhydratmängden som förekommer i frukt- och grön-
saksjuicer och nektar, rena frukträtter och efterrätter eller desserter får inteöverstiga
— 10 g per 100 mlför grönsaksjuice och drycker baserade på grönsak-
sjuice,
— 15 g per 100 mlför fruktjuice och nektar och drycker baserade på
dessa,
— 20 g per 100 g för rena frukträtter,— 25 g per 100 g för desserter och puddingar,— 5 g per 100 g för andra icke mjölkbaserade drycker.
3.Fett
3.1 För de varor som avses i 1.1 i denna bilaga gäller följande, om kött eller
ost är de enda ingredienserna eller nämns först i varunamnet så gällerföljande, den totala fetthalten i varan från alla källor får inte överstiga 1,4g per 100 kJ (6 g per 100 kcal).
3.2 För alla övriga varor gäller följande, den totala fetthalten i varan från alla
källor får inte överstiga 1,1 g per 100 kJ (4,5 g per 100 kcal).
4.Natrium
4.1 Det slutliga natriuminnehållet i varan får vara antingen högst 48 mg per
100 kJ (200 mg per 100 kcal) eller högst 200 mg per 100 g. Om ost är denenda ingrediens som nämns i varunamnet får den slutliga natriumhalten ivaran dock inte överstiga 70 mg per 100 kJ (300 mg per 100 kcal).
4.2 Natriumsalter får inte tillsättas till varor baserade på frukt eller till
desserter eller efterrätter utom av teknologiska skäl.
5.Vitaminer
Vitamin C
I fruktjuice, nektar eller grönsaksjuice bör den slutliga halten av vitamin C
i varan antingen inte understiga 6 mg per 100 kJ (25 mg per 100 kcal) ellerinte understiga 25 mg per 100 g.
Vitamin AI grönsaksjuice får det slutliga innehållet av vitami n A i varan inte under-
stiga 25 µg RE per 100 kJ (100 µg RE per 100 kcal) (
1).
Vitamin A får inte tillsättas till övrig barnmat.Vitamin DVitamin D får inte tillsättas till barnmat.
(1) RE = All−transretinolekvivalenter.
1996L0005 — SV — 07.06.1999 — 002.001 — 10
▼B
BILAGA III
AMINOSYRASAMMANSÄTTNING I KASEIN
(g per 100 g protein)
Arginin 3,7
Cystin 0,3
Histidin 2,9
Isoleucin 5,4
Leucin 9,5
Lysin 8,1
Metionin 2,8
Fenylalanin 5,2
Treonin 4,7
Tryptofan 1,6
Tyrosin 5,8
Valin 6,7
1996L0005 — SV — 07.06.1999 — 002.001 — 11
▼B
BILAGA IV
BERIKNINGSMEDEL
1.Vitaminer
Vitamin ARetinol
RetinylacetatRetinylpalmitatBetakaroten
Vitamin DVitamin D2 (= ergoKalciferol)
Vitamin D3 (= koloKalciferol)
Vitamin B1Tiamidhydroklorid
Tiaminmononitrat
Vitamin B2Riboflavin
Natriumriboflavin-5-fosfat
NiacinNikotinamid
Nikotinsyra
Vitamin B6Pyridoxinhydroklorid
Pyridoxin-5-fosfatPyridoxindipalmitat
PantotensyraKalcium−D−pantotenat
Natrium−D−pantotenatDexpantenol
FolatFolinsyraVitamin B12Cyanokobalamin
Hydroxobalamin
BiotinD−biotinVitamin CL−askorbinsyra
Natrium−L−askorbatKalcium−L−askorbat6-palmityl−L−askorbinsyra (askorbylpalmitat)Kaliumaskorbat
Vitamin KFyllokvinon (Fytomenadion)
1996L0005 — SV — 07.06.1999 — 002.001 — 12
▼B
Vitamin E
D−alfa−tokoferol
DL−alfa−tokoferolD−alfa−tokoferylacetatDL−alfa−tokoferylacetat
2.Aminosyror
L−arginin
L−cystinL−histidinL−isoleucin och deras hydrokloriderL−leucinL−lysinL−cysteinL−metioninL−fenylalaninL−treoninL−tryptofanL−tyrosinL−valin
3.Övrigt
KolinKolinkloridKolincitratKolinbitartratInositolL−karnitinL−karnitinhydroklorid
4.Mineralsalter och spårämnen
KalciumKalciumkarbonat
KalciumkloridKalciumsalter av citronsyraKalciumglukonatKalciumglycerofosfatKalciumlaktatKalciumoxidKalciumhydroxidKalciumsalter av ortofosforsyra
MagnesiumMagnesiumkarbonat
MagnesiumkloridMagnesiumsalter av citronsyraMagnesiumglukonatMagnesiumoxid
1996L0005 — SV — 07.06.1999 — 002.001 — 13
▼B
Magnesiumhydroxid
Magnesiumsalter av ortofosforsyraMagnesiumsulfatMagnesiumlaktatMagnesiumglycerofosfat
KaliumKaliumklorid
Kaliumsalter av citronsyraKaliumglukonatKaliumlaktatKaliumglycerofosfat
JärnFerrocitrat
FerriammoniumcitratFerroglukonatFerrolaktatFerrosulfatFerrofumaratFerridifosfat (ferripyrofosfat)Elementarjärn (karbonyljärn, elektronyltjärn, vätereducerat järn)FerrisackaratNatriumferridiofosfatFerrokarbonat
KopparKopparlysin−komplex
KopparkarbonatKopparcitratKopparglukonatKopparsulfat
ZinkZinkacetat
ZinkkloridZinkcitratZinklaktatZinksulfatZinkoxidZinkglukonat
ManganMangankarbonat
MangankloridMangancitratManganglukonatMangansulfatManganglycerofosfat
Jod
1996L0005 — SV — 07.06.1999 — 002.001 — 14
▼B
Natriumjodid
KalciumjodidKalciumjodatNatriumjodat
1996L0005 — SV — 07.06.1999 — 002.001 — 15
▼B
BILAGA V
REFERENSVÄRDEN FÖR NÄRINGSVÄRDESDEKLARATION AV
LIVSMEDEL FÖR SPÄDBARN OCH SMÅBARN
referensvärde för märk-Näringsämnening
Vitamin A (µg) 400
Vitamin D (µg) 10
Vitamin C (mg) 25
Tiamin (mg) 0,5
Riboflavin (mg) 0,8
Niacinekvivalenter (mg) 9
Vitamin B6 (mg) 0,7
Folat (µg) 100
Vitamin B12 (µg) 0,7
Kalcium (mg) 400
Järn (mg) 6
Zink (mg) 4
Jod (µg) 70
Selen (µg) 10
Koppar (mg) 0,4
1996L0005 — SV — 07.06.1999 — 002.001 — 16
▼M1
BILAGA VI
Högsta tillåtna halter av vitaminer, mineraler och spårämnen som tillsätts
till spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn
Kraven rörande näringsämnen avser konsumtionsfärdiga produkter som säljs som
sådana eller utspädda enligt tillverkarens anvisningar, utom för kalium ochkalcium där kraven avser den produkt som säljs.
Näringsämne Högsta halt per 100 kcal
Vitamin A ( µg ER) 180 (1)
Vitamin E (mg a−TE) 3
Vitamin C (mg) 12,5/25 (2)/125 (3)
Tiramin (mg) 0,25/0,5 (4)
Riboflavin (mg) 0,4
Niacin (mg EN) 4,5
Vitamin B6 (mg) 0,35
Folsyra ( µg) 50
Vitamin B12 ( µg) 0,35
Pantotensyra (mg) 1,5
Biotin ( µg) 10
Kalium (mg) 160
Kalcium (mg) 80/180 (5)/100 (6)
Magnesium (mg) 40
Järn (mg) 3
Zink (mg) 2
Koppar ( µg) 40
Jod ( µg) 35
Mangan (mg) 0,6
(1) I enlighet med bestämmelserna i bilagorna I och II.
(2) Denna gräns gäller för järnberikade produkter.
(3) Denna gräns gäller för fruktbaserade rätter, fruktjuice, nektar och grönsaksjuice.
(4) Denna gräns gäller för beredda spannmålsbaserade livsmedel.
(5) Denna gräns gäller för de produkter som avses i artikel 1.2a i och 1.2a ii.
(6) Denna gräns gäller för de produkter som avses i artikel 1.2a iv.
1996L0005 — SV — 07.06.1999 — 002.001 — 17
▼M2
BILAGA VII
Specifika gränsvärden för bekämpningsmedelsrester i beredda spannmålsbase-
rade livsmedel och barnmat
Ämnets kemiska namn Gränsvärde (*)
(*) Den analysmetod som används skall vara validerad och ha en detek-
tionsgräns som gör att ämnet kan upptäckas vid det fastställda gräns-
värdet.
1996L0005 — SV — 07.06.1999 — 002.001 — 18
▼M2
BILAGA VIII
Bekämpningsmedelsom inte får användas i jordbruksprodukter avsedda för
tillverkning av beredda spannmålsbaserade livsmedel och barnmat.
Ämnets kemiska namn