Detta dokument är endast avsett som dokumentationshjälpmedel och institutionerna ansvarar inte för innehållet
"B KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 2561/1999
av den 3 december 1999
om handelsnormer för ärter
(EGT L 310, 4.12.1999, s. 7)
Ändrad genom:
Officiella tidningen
nr sida datum
"M1 Kommissionens förordning (EG) nr 532/2001 av den 16 mars 2001 L 79 21 17.3.20011999R2561 — SV — 01.06.2001 — 001.001 — 1
KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 2561/1999
av den 3 december 1999
om handelsnormer för ärter
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT
DENNA FÖRORDNING
med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen,med beaktande av rådets förordning (EG) nr 2200/96 av den 28 oktober 1996
om den gemensamma organisationen av marknaden för frukt och grönsa-
ker (
1), senast ändrad genom förordning (EG) nr 1257/1999 (2), särskilt artikel
2.2 i denna, och
av följande skäl:1. I bilaga I till förordning (EG) nr 2200/96 återfinns ärter bland de
produkter för vilka normer skall antas. Kommissionens förordning nr
58 (
3) om gemensamma kvalitetsnormer för vissa produkter som
förtecknas i bilaga 1 B till förordning nr 23, senast ändrad genomförordning (EG) nr 888/97 (
4), har blivit föremål för åtskilliga
ändringar som medför att den ur juridisk synpunkt inte längre kan
anses tydlig.
2. Det är följaktligen nödvändigt att omarbeta nämnda bestämmelser och
låta bilaga I 3 till förordning nr 58 utgå. För att förbättraöverskådligheten på världsmarknaden bör därför de normer för ärter
beaktas som rekommenderats av den arbetsgrupp för standardisering
av lättfördärvliga livsmedel samt för kvalitetsförbättring som inrättatsvid Förenta nationernas ekonomiska kommission för Europa (ECE/FN).
3. Syfte med dessa normer är att avlägsna produkter av otillfredsställande
kvalitet från marknaden, styra produktionen på ett sådant sätt att denuppfyller konsummenternas krav samt underlätta ett handelsutbytegrundat på sund konkurrens och därigenom bidra till att förbättra
lönsamheten.
4. Normerna skall tillämpas i samtliga handelsled. Vid transport över
långa sträckor, lagring under en viss tid och olika typer av hanteringkan det inträffa att produkterna försämras till följd av sin biologiska
utveckling eller begränsade hållbarhet. Hänsyn bör därför tas till sådan
försämring när normerna tillämpas i de handelsled som ligger efteravsändningstillfället.
5. De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med
yttrandet från Förvaltningskommittén för färsk frukt och färska
grönsaker.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel 1
Handelsnormerna för ärter som omfattas av KN-nummer 0708 10 anges i
bilagan.
Dessa normer skall tillämpas i samtliga handelsled och i enlighet med
villkoren i förordning (EG) nr 2200/96.
I de handelsled som ligger efter avsändningstillfället får dock produkterna, i
förhållande till de föreskrivna normerna, uppvisa en viss bristande färskhet
och saftspändhet samt mindre förändringar till följd av sin utveckling och
begränsade hållbarhet.
Artikel 2
Bilaga I 3 till förordning nr 58 utgår härmed.!B
(1) EGT L 297, 21.11.1996, s. 1.
(2) EGT L 160, 26.6.1999, s. 80.
(3) EGT 56, 7.7.1962, s. 1606/62.
(4) EGT L 126, 17.5.1997, s. 11.1999R2561 — SV — 01.06.2001 — 001.001 — 2
Artikel 3
Denna förordning träder i kraft den sjunde dagen efter det att den har
offentliggjorts i Europeiska gemenskapernas officiella tidning .
Den skall tillämpas från och med den första dagen i den tredje månaden efter
ikraftträdandet.
Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla
medlemsstater.!B1999R2561 — SV — 01.06.2001 — 001.001 — 3
BILAGA
NORMER FÖR ÄRTER
I. DEFINITION A V PRODUKTEN
Dessa normer gäller för ärter av sorter av Pisum sativum L. som är avsedda att
levereras färska till konsumenten, dock inte ärter avsedda för industriellbearbetning.
Ärter indelas i två grupper efter det sätt de konsumeras på:— Spritärter (runda ärter, märgärter) avsedda att ätas utan balja.
— Sockerärter (inbegripet salladsärter) avsedda att ätas med baljan.
II. KV ALITETSBESTÄMMELSER
Syftet med normerna är att ange de kvalitetskrav som ärter skall uppfylla efter
iordningställande och förpackning.
A. Minimikrav
Om inte annat följer av de särskilda bestämmelserna för varje klass och de
tillåtna toleranserna skall följande gälla.
i) Baljorna skall vara
— hela, dock är snoppade sockerärter (inbegripet salladsärter)
tillåtna,
— friska, dvs. de får inte vara angripna av röta eller ha annan
kvalitetsförsämring som gör dem olämpliga för konsumtion,
— rena, praktiskt taget fria från synliga främmande beståndsdelar
(inklusive delar av blomman),
— fria från sega trådar eller hinnor när det gäller sockerärter
(inbegripet salladsärter),
— praktiskt taget fria från skadedjur,— praktiskt taget fria från skador orsakade av skadedjur,— fria från onormal yttre fuktighet,— fria från främmande lukt och/eller smak.
ii) Ärtorna skall vara
— färska,
— friska, dvs. de får inte vara angripna av röta eller ha annan
kvalitetsförsämring som gör dem olämpliga för konsumtion,
— praktiskt taget fria från skadedjur,— praktiskt taget fria från skador orsakade av skadedjur,— fria från främmande lukt och/eller smak,— normalt utvecklade, när det gäller spritärter.Ärterna skall ha en sådan utveckling och mognad att de— tål transport och hantering,— är i tillfredsställande skick vid ankomsten till bestämmelseorten.
B. Klassificering
Ärter indelas i följande två klasser:
i) Klass I
Ärter i denna klass skall vara av god kvalitet. De skall ha de
egenskaper som är typiska för sorten och/eller handelstypen.
Baljorna skall vara— färska och saftspända,!
M11999R2561 — SV — 01.06.2001 — 001.001 — 4
— utan hagelskador,
— utan skador orsakade av värme.
För spritärter gäller följande:— Baljorna skall vara
— försedda med skaft,
— välmatade och innehålla minst fem ärtor.
— Ärtorna skall vara
— välformade,
— mjälla,
— saftiga och tillräckligt fasta, dvs. de skall bli platta utan att
krossas om de kläms mellan två fingrar,
— minst till hälften, men inte helt, utvecklade,— omjöliga,
— oskadade, utan sprickor i skalet.
— Baljorna får dock ha följande mindre fel förutsatt att dessa inte
försämrar produktens allmänna utseende, kvalitet, hållbarhet ochpresentation i förpackningen:
— Mindre fel, skador och stötskador i skalet.— Mindre fel i formen.
— Mindre färgfel.
För sockerärter (inbegripet salladsärter) gäller följande:— Eventuella ärtor skall vara små och ofullständigt utvecklade.
— Baljorna får ha följande mycket små fel förutsatt att de
bibehåller sina väsentligaste egenskaper i fråga om produktens
utseende, kvalitet, hållbarhet och presentation i förpackningen:
— Mycket små fel, skador och stötskador i skalet.
— Mycket små fel i formen.— Mycket små färgfel.
ii) Klass II
Denna klass omfattar ärter som inte uppfyller kraven för klass I men
som uppfyller de minimikrav som anges ovan.
För spritärter gäller följande:— Baljorna skall innehålla minst tre ärtor.
— Ärterna får vara mognare än de i klass I, dock ej övermogna.
— Följande små fel får förekomma förutsatt att spritärterna
bibehåller sina väsentligaste egenskaper i fråga om kvalitet,hållbarhet och presentation:
— Baljorna får ha
— mindre fel, skador och stötskador i skalet som ej
förvärras eller innebär risk för att ärtorna påverkas,
— fel i formen,
— färgfel,
— vara mindre färska, dock inte vissnade.
— Själva ärtorna får
— vara mindre välformade,
— ha mindre färgfel,— vara något hårdare,— vara lätt skadade.
När det gäller sockerärter (inbegripet salladsärter) får
— ärtorna vara något mognare än de i klass I,!
M11999R2561 — SV — 01.06.2001 — 001.001 — 5
— baljorna ha följande fel förutsatt att de bibehåller sina
väsentligaste egenskaper i fråga om kvalitet, hållbarhet ochpresentation:
— Mindre fel, skador eller stötskador i skalet.— Mindre fel i formen, inklusive fel beroende på bildningen
av frön.
— Mindre färgfel.— Vara mindre färska, utan att vara vissna och färglösa.
III. BESTÄMMELSER ANGÅENDE STORLEKSSORTERING
Storlekssortering är inte obligatorisk för ärter.
IV . TOLERANSBESTÄMMELSER
I varje förpackning medges en viss mängd produkter som inte uppfyller
kvalitets- och storlekskraven för den angivna klassen.
i) Klass I
10 % i vikt av ärter som inte uppfyller kraven för klassen, men som
uppfyller kraven för klass II, eller som, i undantagsfall, omfattas avtoleranserna för den klassen.
ii) Klass II
10 % i vikt av ärter som varken uppfyller kraven för klassen eller
minimikraven, dock inte produkter med rötangrepp, fortlöpande sjukdomareller annan kvalitetsförsämring som gör dem olämpliga för konsumtion.
V . BESTÄMMELSER ANGÅENDE PRESENTATION
A. Enhetlighet
Varje förpackning skall ha ett enhetligt innehåll och får endast innehålla
ärter av samma ursprung, sort eller handelstyp och kvalitet.
Den synliga delen av förpackningens innehåll skall vara representativ för
hela innehållet.
B. Förpackning
Ärterna skall vara förpackade så att de ges ett ändamålsenligt skydd.
De material som används inuti förpackningen skall vara nya, rena och så
beskaffade att de inte kan orsaka yttre eller inre skador på produkten. Detär tillåtet att använda material som t.ex. papper eller stämplar med
handelsmässiga upplysningar förutsatt att de färger och det lim som
används är giftfria.
Förpackningarna får inte innehålla främmande beståndsdelar.
VI. BESTÄMMELSER ANGÅENDE MÄRKNING
Varje förpackning skall på en och samma sida och med tydligt, outplånligt och
från utsidan synligt tryck vara märkt med följande uppgifter:
A. Identifiering
Packare och/eller avsändare: Namn och adress eller märke som är officiellt
utfärdat eller godkänt. Om märkning i form av ett tecken (en logotyp)används skall det i närheten av tecknet (logotypen) stå ”packare” och/eller
”avsändare” (eller motsvarande förkortning).
B. Typ av produkt
— ”Spritärter”, ”Sockerärter”, ”Salladsärter” eller en annan liknande
beteckning om innehållet inte är synligt från utsidan.
— ”Putsade”, ”snoppade” eller någon annan benämning, då sockerär-
terna (inbegripet salladsärter) i förekommande fall presenteras utanskaftet och/eller stiftresten.!
M11999R2561 — SV — 01.06.2001 — 001.001 — 6
C. Produktens ursprung
— Ursprungsland och, frivilligt, odlingsområde eller nationell, regional
eller lokal benämning.
D. Handelsmässiga upplysningar
— Klass.
E. Officiellt kontrollmärke (frivilligt)!M11999R2561 — SV — 01.06.2001 — 001.001 — 7