2001R1799 — SV — 01.01.2002 — 001.001 — 1
Detta dokument är endast avsett som dokumentationshjälpmedel och institutionerna ansvarar inte för innehållet
►B KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 1799/2001
av den 12 september 2001
om handelsnormer för citrusfrukt
(EGT L 244, 14.9.2001, s. 12)
Ändrad genom:
Officiellatidningen
nr sidada tum
►M1Kommissionens förordning (EG) nr 453/2002 av den 13 mars 2002 L 72 9 14.3.2002
▼B
KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 1799/2001
av den 12 september 2001
om handelsnormer för citrusfrukt
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT
DENNA FÖRORDNING
med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenska-
pen,
med beaktande av rådets förordning (EG) nr 2200/96 av den 28 oktober
1996 om den gemensamma organisationen av marknaden för frukt och
grönsaker(1), senast ändrad genom kommissionens förordning (EG) nr
911/2001(2), särskilt artikel 2.2 i denna, och
av följande skäl:
(1)I bilaga I till förordning (EG) nr 2200/96 återfinns citrusfrukt
bland de produkter för vilka normer skall antas. Kommissionensförordning (EEG) nr 920/89 av den 10 april 1989 om kvalitets-normer för morötter, citrusfrukt, äpplen och päron samt omändring av förordning nr 58(
3), senast ändrad genom förordning
(EG) nr 1619/2001(4), har blivit föremål för åtskilliga ändringar
som medför att den ur juridisk synpunkt inte längre kan ansestydlig.
(2)Nämnda bestämmelser bör följaktligen omarbetas och förordning(EEG) nr 920/89 upphävas. För att förbättra överskådligheten på
världsmarknaden bör därför de normer för citrusfrukt beaktas
som rekommenderats av den arbetsgrupp för standardisering avlättfördärvliga livsmedel samt för kvalitetsförbättring sominrättats vid Förenta nationernas ekonomiska kommission förEuropa(ECE/FN).
(3)Syftet med dessa normer är att avlägsna produkter av otill-fredsställande kvalitet från marknaden, att styra produktionen påett sådant sätt att den uppfyller konsumenternas krav samt attunderlätta ett handelsutbyte grundat på sund konkurrens ochdärigenom bidra till att förbättra produktionens lönsamhet.
(4)Normerna skall tillämpas i alla handelsled. Vid transport överlånga sträckor, lagring under en viss tid och olika typer avhantering kan det inträffa att produkterna försämras till följd avsin biologiskautveckling eller mer eller mindre begränsa dehållbarhet. Hänsyn bör därför tas till sådan försämring närnormerna tillämpas i de handelsled som ligger efter avsändnings-
tillfället. Eftersom produkter i klass ”Extra” skall vara mycket
noggrant sorterade och förpackade bör det för dem endastmedges avvikelser i fråga om bristande färskhet ochsaftspändhet.
(5)De åtgärder som föreskrivs i dennaförordning är förenligamed
yttrandet från Förvaltningskommittén för färsk frukt och färska
grönsaker.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel 1
Handelsnormerna för följande produkter anges i bilagan:
— Apelsiner som omfattas av KN-nummer ex 0805 10.
— Mandariner (inbegripet tangeriner och satsumas), clementiner,
wilkings och liknande citrushybrider som omfattas av KN-nummer0805 20.2001R1799 — SV — 01.01.2002 — 001.001 — 2
(1) EGT L 297, 21.11.1996, s. 1.
(2) EGT L 129, 11.5.2001, s. 3.
(3) EGT L 97, 11.4.1989, s. 19.
(4) EGT L 215, 9.8.2001, s. 3.
▼M1
— Citroner (Citrus limon, Citrus limonum ) som omfattas av KN-
nummer 0805 50 10.
Dessa normer skall tillämpas i samtliga handelsled och i enlighet med
villkoren i förordning (EG) nr 2200/96.
I de handelsled som ligger efter avsändningstillfället får dock produk-
ternai förhålla nde till de föreskrivnanormerna
— uppvisa en viss bristande färskhet och saftspändhet, och
— uppvisa mindre förändringar till följd av sin utveckling och mer
eller mindre begränsade hållbarhet, dock inte om de klassificeratssom klass ”Extra”.
Artikel 2
Förordning (EEG) nr 920/89 upphör att gälla.
Artikel 3
Denna förordning träder i kraft den tjugonde dagen efter det att den har
offentliggjorts i Europeiskagemenskapernasofficiellatidning .
Den skall tillämpas från och med den första dagen i den tredje
månaden för ikraftträdantet.
Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla
medlemsstater.2001R1799 — SV — 01.01.2002 — 001.001 — 3
▼B
▼B
BILAGA
NORMER FÖR CITRUSFRUKT
I. DEFINITION AV PRODUKTEN
Dessa normer gäller för följande ”citrusfrukter” som är avsedda att levereras
färska till konsumenten, dock inte citrusfrukt avsedd för industriell bearbet-
ning:
— Citroner av sorter av Citruslimonia (L.) Burm.f.
— Mandariner av sorter av Citrus reticulata Blanco, inbegripet satsumor
(Citrus unshiu Marcow.), clementiner ( Citrus clementina Hort. ex
Tan.), vanliga mandariner ( Citrusdeliciosa Ten.) och tangeriner ( Citrus
tangerina Hort. ex Tan.) av dessa arter och hybrider därav, nedan
kallade ”mandariner”.
— Apelsiner av sorter av Citrussinensis (L.) Osb.
II. KVALITETSBESTÄMMELSER
Syftet med normerna är att ange de kvalitetskrav som citrusfrukt skall
uppfylla efter iordningställande och förpackning.
A.Minimikrav
Om inte annat följer av de särskilda bestämmelserna för varje klass och
de tillåtna toleranserna skall citrusfrukter vara
— hela,
— fria från större läkta skador och/eller stötskador,— friska, dvs. de får inte vara angripna av röta eller ha annan kvali-
tetsförsämring som gör dem olämpligaför konsumtion,
— rena, praktiskt taget fria från synliga främmande beståndsdelar,— praktiskt taget fria från skadedjur,
— praktiskt taget fria från skador orsakade av skadedjur,
— friafrån begynna nde inre uttorkning,— fria från skador orsakade av låg temperatur eller frost,— friafrån onorma l yttre fuktighet,— fria från främmande lukt och/eller smak.
Citrusfrukterna skall vara varsamt plockade och ha nått en lämplig
utveckling och mognad enligt kriterierna för sorten, plockningstid-
punkten och odlingsområdet.
Citrusfrukterna skall ha en sådan utveckling och mognad att de
— tål transport och hantering,
— är i tillfredsställande skick vid ankomsten till bestämmelseorten.
Citrusfrukt som uppfyller detta krav på mognad får vara ”avgrönad”.
Sådan behandling är endast tillåten om de övriga naturliga smakegen-
skaperna inte ändras. Den skall utföras på det sätt som föreskrivs av de
administrativa myndigheterna i varje medlemsstat och under deras
kontroll.
B.Bestämmelser angående mognad
Citrusfrukternas mognad fastställs med hjälp av de parametrar som
anges nedan för varje sort:
1. Minstasa ftinnehåll.
2. Färg.
Efter en normal utveckling skall citrusfrukterna ha en sådan färg att de
på bestämmelseorten kan uppnå den färg som är normal för sorten.
i)Citroner
— Minstasa ftinnehåll:
Verdelli och Primofiore-citroner: 20 %Övrigacitroner: 25 %
— Färg: färgen skall vara typisk för sorten. Citroner som är gröna
(men inte mörkgröna) är dock tillåtna om de uppfyller minimik-
raven i fråga om saftinnehåll.2001R1799 — SV — 01.01.2002 — 001.001 — 4
▼B
ii)Mandariner
— Minstasa ftinnehåll:
Mandariner, med undantag av clementiner: 33 %
Clementiner: 40 %
— Färg: Minst en tredjedel av fruktens yta skall ha en färg som är
typisk för sorten.
iii)Apelsiner
— Minstasa ftinnehåll:
Thomson Navel och Tarocco: 30 %
Washington Navel: 33 %Övrigasorter: 35 %
— Färg: Färgen skall vara typisk för sorten. Högst en femtedel av
fruktens totala yta får ha ljusgrön färg.
C.Klassificering
Citrusfrukt indelas i följande tre klasser:
i)Klass”Extra”
Citrusfrukt i denna klass skall vara av högsta kvalitet. Deras form,
yttre utseende, utveckling och färg skall ha de egenskaper som är
typiskaför sorten och/eller ha ndelstypen.
De får inte ha några fel med undantag av mycket små ytliga fel
förutsatt att dessa inte försämrar produktens allmänna utseende,
kvalitet, hållbarhet och presentation i förpackningen.
ii)KlassI
Citrusfrukt i denna klass skall vara av god kvalitet. De skall ha de
egenskaper som är typiska för sorten och/eller handelstypen.
De får dock ha följande mindre fel förutsatt att dessa inte försämrar
produktens allmänna utseende, kvalitet, hållbarhet och presentation i
förpackningen:
— Mindre fel i formen.
— Mindre färgfel.— Mindre fel i skalet som uppstått i samband med fruktbildningen,
t.ex. silverskorv, rostbildning etc.
— Läkta, mindre fel som uppstått genom yttre påverkan, t.ex.
grenskav, hagelskada, stötfläckar etc.
iii)klassII
Denna klass omfattar citrusfrukt som inte uppfyller kraven för de
högre klasserna men som uppfyller de minimikrav som anges ovan.
Följande fel får förekomma förutsatt att de bibehåller sina väsentli-
gaste egenskaper i fråga om kvalitet, hållbarhet och presentation:
— Fel i formen.
— Färgfel.— Skrovligt skal.
— Fel i skalet som uppstått i samband med fruktbildningen, t.ex.
silverskorv, rostbildning etc.
— Läkta fel som uppstått genom yttre påverkan, t.ex. grenskav,
hagelskada, stötfläckar etc.
— Läkta, ytliga skalförändringar.— Delvis lätt lossad fruktvägg för apelsiner (tillåtet för manda-
riner).
III. BESTÄMMELSER ANGÅENDE STORLEKSSORTERING
Storleken bestäms av den största tvärsnittsdiametern.
A.Minimistorlek
Nedan anges den minsta tillåtna storleken för olika typer av citrusfrukt.2001R1799 — SV — 01.01.2002 — 001.001 — 5
▼B
Citroner: 45 mm
Mandariner, med undantag av clementiner: 45 mm
Clementiner: 35 mm
Apelsiner: 53 mm
B.Storleksindelning
Frukten indelas efter storlek på följande sätt:
Apelsiner Citroner Mandariner
StorlekDiameter i
mmStorlekDiameter i
mmStorlek Diameter i mm
0 92–110 0 79–90 1–XXX 78 och
däröver
1 87–100 1 72–83 1–XX 67–78
2 84–96 2 68–78 1–X 63–74
3 81–92 3 63–72 2 58–69
4 77–88 4 58–67 3 54–64
5 73–84 5 53–62 4 50–60
6 70–80 6 48–57 5 46–56
7 67–76 7 45–52 6 (1) 43–52
8 64–73 7 41–48
9 62–70 8 39–46
10 60–68 9 37–44
11 58–66 10 35–42
12 56–63
13 53–60
(1) Storlekar mindre än 45 mm i diameter gäller endast clementiner.
C.Enhetlighet
Enhetligheten i fråga om storlek motsvarar ovanstående storlekstabell,
förutom i följande fall:
i) För frukt som är packad i rader och lager får skillnaden mellan den
minsta och den största frukten i samma förpackning inte vara större
än följande maximivärden:
StorlekskodStörsta skillnad mellan
frukt i samma förpack-
ning
(mm)
Citroner 0–7 7
Mandariner 1–4 9
5–6 8
7–10 7
Apelsiner 0–2 11
3–6 9
7–13 7
ii) För frukt som inte är packad i rader och lager och för frukt i detalj-
handelsförpackningar, med ett bestämt antal frukter, får skillnaden
mellan den minsta och den största frukten i samma förpackning2001R1799 — SV — 01.01.2002 — 001.001 — 6
▼B
inte vara större än den storleksvariation som är tillåten för motsva-
rande storlek i storlekstabellen.
iii) För löspackad frukt i pallboxar och frukt presenterad i detaljhandels-
förpackningar, som är packade efter vikt, får skillnaden mellan den
minsta och den största frukten i samma parti eller förpackning inte
vara större än det intervall som uppstår om tre på varandra följande
storlekar i storlekstabellen slås samman till en enda.
IV. TOLERANSBESTÄMMELSER
I varje förpackning medges en viss mängd produkter som inte uppfyller
kvalitets- och storlekskraven för den angivna klassen.
A.Kvalitetstoleranser
i)Klass”Extra”
5 % i antal eller vikt av citrusfrukt som inte uppfyller kraven för
klassen, men som uppfyller kraven för klass I, eller som, i undan-
tagsfall, omfattas av toleranserna för den klassen.
ii)KlassI
10 % i antal eller vikt av citrusfrukt som inte uppfyller kraven för
klassen, men som uppfyller kraven för klass II, eller som, i undan-
tagsfall, omfattas av toleranserna för den klassen.
iii)KlassII
10 % i antal eller vikt av citrusfrukt som varken uppfyller kraven
för klassen eller minimikraven, dock inte produkter med rötangrepp,
uttalade stötskador eller annan kvalitetsförsämring som gör dem
olämpliga för konsumtion. Inom denna tolerans får högst 5 % av
frukten ha mindre, oläkta eller torra skador i skalet eller vara mjuk
eller skrumpen.
B.Storlekstoleranser
Oavsett presentationsform medges för samtliga klasser en tolerans på
10 % i antal eller vikt av citrusfrukt som uppfyller storlekskraven för
närmast över- eller underliggande storlek (eller storlekar vid kombina-
tion av tre storlekar) om detta anges på förpackningen.
Toleransen på 10 % får i samtliga fall endast tillämpas för frukt vars
diameter inte understiger följande minimivärden:
Citroner: 43 mm
Mandariner, med undantag av clementiner: 43 mm
Clementiner: 34 mmApelsiner: 50 mm
V. BESTÄMMELSER ANGÅENDE PRESENTATION
A.Enhetlighet
Varje förpackning får endast innehålla citrusfrukt av samma ursprung,
sort och/eller handelstyp, kvalitet, storlek och av praktiskt taget samma
utveckling och mognad.
För klass ”Extra” gäller kravet på enhetlighet även färgen.Den synliga delen av förpackningens innehåll skall vara representativ
för helainnehållet.
B.Förpackning
Citrusfrukterna skall vara förpackade så att de ges ett ändamålsenligt
skydd.2001R1799 — SV — 01.01.2002 — 001.001 — 7
▼B
De material som används inuti förpackningen skall vara nya, rena och så
beskaffade att de inte kan orsaka yttre eller inre skador på produkten.
Det är tillåtet att använda material som t.ex. papper eller stämplar med
handelsmässiga upplysningar förutsatt att de färger och det lim som
används är giftfria.
Om frukten är inslagen skall papperet vara tunt, torrt, nytt och lukt-
fritt(1).
Det är förbjudet att använda ämnen som kan ändra citrusfruktens natur-
liga egenskaper, särskilt dess smak eller lukt (1).
Förpackningen får inte innehålla främmande beståndsdelar. Frukten får
dock presenteras med en kort fastsittande kvist som inte är träig och
har några gröna blad.
C.Presentation
Citrusfrukt skall presenteras på följande sätt:
a) Packad i rader i regelbundna lager i förpackningar.
b) Packad på annat sätt än i rader i regelbundna lager i förpackningar,
eller löspackad i pallboxar. Detta presentationssätt är endast tillåtet
för klass I och II.
c) I detaljhandelsförpackningar med en vikt på mindre än 5 kg, som är
avpassade efter
— antalet frukter, eller
— förpackningarnas nettovikt.
VI. BESTÄMMELSER ANGÅENDE MÄRKNING
Varje förpackning skall på en och samma sida och med tydligt, outplånligt
och från utsidan synligt tryck vara märkt med följande uppgifter:
A.Identifiering
Packare och/eller avsändare: Namn och adress eller märke som är offici-
ellt utfärdat eller godkänt. Om märkning i form av ett tecken (en
logotyp) används skall det i närheten av tecknet (logotypen) stå
”packare” och/eller ”avsändare” (eller motsvarande förkortning).
B.Typ av produkt
— Artens namn (om produkten inte är synlig från utsidan). För manda-
riner är namnet på arten eller sorten dock alltid obligatoriskt.
— Sortens namn i fråga om apelsiner.
— Typens namn enligt följande:
— För citroner, eventuellt uppgifterna”Verdelli” och ”Primofiore”.
— För clementiner: ”Kärnfriaclementiner”, ”Clementiner” (1-10
kärnor) eller i förekommande fall ”Clementiner med kärnor”
(mer än 10 kärnor).
C.Produktens ursprung
— Ursprungsland och, frivilligt, odlingsområde eller nationell, regional
eller lokal benämning.
D.Handelsmässiga upplysningar
— Klass.
— Storlek i fråga om frukter som presenteras enligt storlekstabellen
eller störstaoch minstastorlek för va rje storlekskod om det är
fråga om en sammanslagning av tre på varandra följande storlekar i
storlekstabellen.
— Storlek och antal frukter vid packning i rader och regelbundna lager.
— I förekommande fall angivelse av att ett konserveringsmedel har
använts i enlighet med gemenskapens bestämmelser på området.2001R1799 — SV — 01.01.2002 — 001.001 — 8
(1) Konserveringsmedel och andra kemiska substanser som kan lämna en främmande lukt
på fruktskalen är tillåtna förutsatt att de används i enlighet med gemenskapens
bestämmelser på området.
▼B
E.Officiellt kontrollmärke (frivilligt)2001R1799 — SV — 01.01.2002 — 001.001 — 9