Detta dokument är endast avsett som dokumentationshjälpmedel och institutionerna ansvarar inte för innehållet
"BRÅDETS FÖRORDNING (EEG) nr 2092/91
av den 24 juni 1991
om ekologisk produktion av jordbruksprodukter och uppgifter därom på jordbruksprodukter och
livsmedel
(EGT L 198, 22.7.1991, s. 1)
Ändrad genom:
Officiella tidningen
nr sida datum
"M1 Rådets förordning (EEG) nr 1535/92 av den 15 juni 1992 L 162 15 16.6.1992
"M2 Rådets förordning (EEG) nr 2083/92 av den 14 juli 1992 L 208 15 24.7.1992
"M3 Kommissionens förordning (EEG) nr 207/93 av den 29 januari
1993L 25 5 2.2.1993
"M4 Kommissionens förordning (EEG) nr 2608/93 av den 23
september 1993L 239 10 24.9.1993
"M5 Kommissionens förordning (EG) nr 468/94 av den 2 mars 1994 L 59 1 3.3.1994
"M6 Rådets förordning (EG) nr 1468/94 av den 20 juni 1994 L 159 11 28.6.1994
"M7 Kommissionens förordning (EG) nr 2381/94 av den 30 september
1994L 255 84 1.10.1994
"M8 Kommissionens förordning (EG) nr 1201/95 av den 29 maj 1995 L 119 9 30.5.1995
"M9 Kommissionens förordning (EG) nr 1202/95 av den 29 maj 1995 L 119 11 30.5.1995
"M10 Rådets förordning (EG) nr 1935/95 av den 22 juni 1995 L 186 1 5.8.1995
"M11 Kommissionens förordning (EG) nr 418/96 av den 7 mars 1996 L 59 10 8.3.1996
"M12 Kommissionens förordning (EG) nr 1488/97 av den 29 juli 1997 L 202 12 30.7.1997
"M13 Kommissionens förordning (EG) nr 1900/98 av den 4 september
1998L 247 6 5.9.1998
"M14 Kommissionens förordning (EG) nr 330/1999 av den 12 februari
1999L 40 23 13.2.1999
"M15 Rådets förordning (EG) nr 1804/1999 av den 19 juli 1999 L 222 1 24.8.1999
"M16 Kommissionens förordning (EG) nr 331/2000 av den 17 december
1999L 48 1 19.2.2000
Ändrad genom:
"A1 Anslutningsakten för Österrike, Finland och Sverige C 241 21 29.8.1994
(anpassad genom rådets beslut 95/1/EG, Euratom, EKSG) L 1 1 1.1.19951991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 1
RÅDETS FÖRORDNING (EEG) nr 2092/91
av den 24 juni 1991
om ekologisk produktion av jordbruksprodukter och uppgifter
därom på jordbruksprodukter och livsmedel
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS RÅD HAR ANTAGIT DENNA
FÖRORDNING
med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska ekonomiska
gemenskapen, särskilt artikel 43 i detta,
med beaktande av kommissionens förslag (1),
med beaktande av Europaparlamentets yttrande (2),
med beaktande av Ekonomiska och sociala kommitténs yttrande (3) och
med beaktande av följande:Konsumentefterfrågan på ekologiskt producerade jordbruksprodukter
och livsmedel ökar. En ny marknad för jordbruksprodukter håller därför
på att uppstå.
Marknadspriset för sådana produkter är högre eftersom produktionssättet
innebär mindre intensivt utnyttjande av marken. Sett mot bakgrund av
den nya inriktningen av den gemensamma jordbrukspolitiken kan detta
slag av produktion förväntas bidra till bättre balans mellan tillgång och
efterfrågan på jordbruksprodukter, bättre skydd för miljön och bevarande
av landsbygden.
För att tillgodose den ökande efterfrågan släpps nu jordbruksprodukter
och livsmedel ut på marknaden med uppgifter som anger att de har
producerats ekologiskt eller utan användning av syntetiska kemikalier.
Några medlemsstater har redan infört regler och kontrollsystem som
villkor för användning av sådana uppgifter.
Ett gemenskapsregelverk om produktion, märkning och kontroll kan
skydda det ekologiska lantbruket genom att säkerställa konkurrens på
lika villkor för dem som framställer produkter som säljs med sådana
uppgifter och genom att marknaden för ekologiska produkter får en egen
profil tack vare att insyn garanteras på alla stadier av produktion och
beredning och produkterna därigenom får större trovärdighet hos
konsumenterna.
Ekologisk produktion är en speciell form av lantbruksproduktion. Det
bör därför föreskrivas att alla uppgifter i de färdiga produkternas
märkning om ekologiska produktion bör avse ingredienser som erhållits
genom sådan produktion.
För att åstadkomma detta bör smidiga förfaranden föreskrivas så att vissa
tekniska detaljregler kan ändras, framhävas eller förfinas allt efter som
mera erfarenhet vinns. Inom lämplig tid skall denna förordning
kompletteras med motsvarande regler om djuruppfödning.
Till gagn för både producenter och köpare av varor som är försedda med
uppgifter som hänvisar till ekologiska produktionsmetoder måste vissa
minimikrav fastställas för att en vara skall få saluföras med sådana
uppgifter.
Ekologisk produktion innebär avsevärda inskränkningar i användningen
av gödningsmedel och bekämpningsmedel som har skadlig verkan på
miljön eller efterlämnar rester i den färdiga varan. Det bruk och de
normer som därvidlag är godtagna i gemenskapen när denna förordning
antas måste därvid iakttas. I framtiden måste principerna för godkän-
nande av produkter som skall tillåtas vid detta slags produktion
fastläggas.!B
(1) EGT nr C 4, 9.1.1990, s. 4 och EGT nr C 101, 18.4.1991, s. 13.
(2) EGT nr C 106, 22.4.1991, s. 27.
(3) EGT nr C 182, 23.7.1990, s. 12.1991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 2
Ekologisk produktion omfattar skiftande produktionssätt och begränsad
användning av icke-syntetiska gödningsmedel och markberedningsmedel
med liten löslighet. Dessa produktionssätt bör specificeras och villkoren
fastställas för användning av vissa icke-syntetiska medel.
De förfaranden som fastställs härmed gör det möjligt när detta synes
nödvändigt att i bilaga 1 lägga till särskilda föreskrifter för att förebygga
att de ekologiskt odlade produkterna innehåller rester av vissa syntetiska
ämnen som härrör från andra källor än jordbruket (nedsmutsning från
omgivningen).
För att säkerställa att produktionsreglerna följs skall normalt alla stadier
av produktion och marknadsföring kontrolleras.
Alla som odlar, bereder, importerar eller marknadsför varor som är
försedda med uppgifter som hänvisar till ekologisk produktion underkas-
tas ett system för regelbunden kontroll som uppfyller gemenskapens
minimikrav och som utförs av särskilt utsedda kontrollmyndigheter eller
av godkända och övervakade kontrollorgan. En regel bör införas om att
det i produkternas märkning skall ingå en uppgift enligt gemenskapens
föreskrifter om att produktionen är kontrollerad.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Räckvidd
Artikel 1
1. Denna förordning skall tillämpas på produkter av följande slag när
de är försedda eller avses förses med uppgifter som syftar på ekologisk
produktion:
a) Icke förädlade vegetabiliska jordbruksprodukter. Likaså djur och
icke förädlade animalieprodukter i den mån principer för ekologisk
uppfödning och särskild kontroll av denna införs i bilagorna 1 och 3.
b) Produkter som är avsedda som livsmedel och som huvudsakligen
består av en eller flera ingredienser av vegetabiliskt ursprung. När
sådana föreskrifter om djuruppfödning har införts som avses i a,
också produkter som är avsedda som livsmedel och som innehåller
ingredienser med animaliskt ursprung.
2. Ett förslag till principer och kontrollåtgärder för ekologisk djur-
uppfödning, icke förädlade animaliska produkter och produkter som är
avsedda att förtäras som livsmedel och som innehåller ingredienser av
animaliskt ursprung skall framläggas av kommissionen så snart som
möjligt och före "M10 den 30 juni 1995 3.
Artikel 2
I denna förordning skall en vara anses vara försedd med uppgifter
syftande på ekologisk produktion när varans märkning samt reklam eller
handelsdokument avseende varan beskriver denna eller dess ingredienser
med de uttryck som i respektive medlemsstat inger en köpare föreställ-
ningen att varan eller dess ingredienser framställts i enlighet med de
produktionsregler som fastställs i "M10 artikel 6 3och i synnerhet
om varan eller ingredienserna beskrivs med någon av följande termer
såvida inte termerna används för annat än jordbruksprodukter i livsmedel
eller uppenbarligen saknar samband med produktionsmetoden:
— spanska: ecológico.
— danska: økologisk.
— tyska: ökologisch.
— grekiska: /betatwoι/omikronλ/omikronγικ/omikronacute .
— engelska: organic.
— franska: biologique.!B1991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 3
— italienska: biologico.
— nederländska: biologisch.
— portugisiska: biológico.
— finska: luonnonmukainen.
— svenska: ekologisk.
Artikel 3
Denna förordning skall tillämpas utan att det påverkar tillämpningen av
andra gemenskapsföreskrifter om produktion, beredning, marknads-
föring, märkning och kontroll av de varor som anges i artikel 1.
Definitioner
Artikel 4
I denna förordning används följande beteckningar med de betydelser som
här anges:
1.märkning : ord, uppgifter, varumärken, varunamn, figurer eller
symboler på förpackningar eller i dokument, i meddelanden, på
etiketter, på skyltar eller reklambindlar som följer med eller syftar på
en vara av det slag som anges i artikel 1.
2.produktion : verksamheter på gården med avseende på framställning,
förpackning och ursprunglig märkning som ekologiskt producerade
produkter av jordbruksprodukter som produceras på den gården.
3.beredning : åtgärder för konservering och/eller bearbetning av
jordbruksprodukter samt förpackning och/eller ändringar av presen-
tationen av det ekologiska produktionsförfarandet som används vid
märkning av de färska konserverade och/eller bearbetade produk-
terna.
4.marknadsföring : saluförande eller leverans av en produkt eller annan
avsättning på marknaden.
5.aktör på marknaden : fysisk eller juridisk person som producerar,
bereder eller från tredje land importerar en vara av det slag som
avses i artikel 1 i syfte att sedan marknadsföra denna, eller den som
marknadsför sådana varor.
6.ingredienser : ämnen (inbegripet tillsatsämnen) som används vid
beredningen av de produkter som avses i artikel 1.1 b såsom de
defineras i 6.4 i direktiv 78/112/EEG om tillnärmning av medlems-
staternas lagstiftning om märkning, presentation och reklam i fråga
om livsmedel.
7.växtskyddsprodukt : produkt som definieras i artikel 2.1 i rådets
direktiv 79/117/EEG av den 21 december 1978 om förbud mot att
växtskyddsprodukter som innehåller vissa verksamma ämnen släpps
ut på marknaden och används (1), senast ändrat genom direktiv
89/365/EEG (2).
8.tvätt- och rengöringsmedel : ämne eller preparat som är av det slag
som avses i rådets direktiv 73/404/EEG av den 22 november 1973
om tillnärmning av medlemsstaternas lagstiftning om tvätt- och!B
!A1
!B
!M10
!B
!M10
!B1991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 4
rengöringsmedel (1), senast ändrat genom direktiv 86/94/EEG (2),
och som är avsett för rengöring av sådana produkter som avses i
artikel 1.1 a.
9.färdigförpackat livsmedel : saluförd enhet såsom den defineras i
artikel 1.3 b i direktiv 79/112/EEG.
10.ingrediensförteckning : en sådan ingrediensförteckning som avses i
artikel 6 i direktiv 79/112/EEG.
Märkning
Artikel 5
1. Märkning och reklam för en vara av det slag som anges i artikel 1.1 a
får inte innehålla uttryck som syftar på ekologisk produktion om inte
följande villkor är uppfyllda:
a) Uppgiften visar tydligt att den avser en metod för jordbruks-
produktion.
b) Varan har producerats i enlighet med de regler som fastställs i
"M10 artikel 6 3eller importerats från ett tredje land i den
ordning som fastställs i artikel 11.
c) Varan har producerats eller importerats av en leverantör som är
underkastad den kontroll som fastställs i artikel 8 och 9.
d) För produkter som beretts efter den 1 januari 1997, skall märkning
inkludera namn på och/eller kodnummer för den myndighet eller det
kontrollorgan som producenten är underställd. Valet av om namn
eller kodnummer skall användas vid märkning åligger medlems-
staten som skall meddela sitt beslut till kommissionen.
3. Vid märkning av och reklam för en produkt som åsyftas i artikel 1.1b får beskrivningen av den saluförda varan endast innehålla uppgifter
som hänvisar till ekologisk produktion om följande villkor är uppfyllda:
a) minst 95 % av produktionens ingredienser av jordbruksursprung är
produkter eller är framställda ur produkter som har erhållits i
enlighet med de regler som fastställs i artikel 6 eller som har
importerats från tredje land inom ramen för den ordning som anges i
artikel 11,
b) alla andra ingredienser av jordbruksursprung omfattas av bilaga VI
punkt C eller har godkänts provisoriskt av ett medlemsland i enlighet
med någon av de vidtagna genomförandeåtgärderna, vilken i
förekommande fall, antagits i enlighet med punkt 7,
c) produkten innehåller enbart ämnen som finns förtecknade i bilaga VI
punkt A i deras egenskap av ingredienser som inte är av
jordbruksursprung,
d) produkten eller dess ingredienser av jordbruksursprung som anges i
punkt a har inte behandlats med andra ämnen än de som anges i
bilaga VI punkt B,
e) produkten eller dess ingredienser har inte behandlats med jonise-
rande strålning,
f) produkten har beretts eller importerats av en leverantör som är
underkastad den kontroll som anges i artiklarna 8 och 9,!B
(1) EGT nr L 347, 17.12.1973, s. 51.
(2) EGT nr L 80, 25.3.1986, s. 51.!M10
!B
!M101991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 5
g) för produkter som beretts efter den 1 januari 1997 skall märkningen
inkludera namn på och/eller kodnummer för den myndighet eller det
kontrollorgan som den leverantör som har utfört den sista bered-
ningsåtgärden är underställd. Valet av om namn eller kodnummer
skall användas åligger medlemsstaten som skall meddela sitt beslut
till kommissionen.
Uppgifter som hänvisar till ekologisk produktion skall klart visa att
de gäller en produktionsmetod inom jordbruket och skall åtföljas av
en hänvisning till de åsyftade ingredienserna av jordbruksursprung
om detta inte klart framgår av ingrediensförteckningen,
h) produkten har framställts utan användning av genetiskt modifierade
organismer och/eller produkter som härletts ur sådana organismer.
4. Ingredienser av jordbruksursprung får ej förekomma i bilaga VI
punkt C annat än när det visas att dessa ingredienser är av jordbruksur-
sprung, att de inte produceras i tillräcklig mängd inom gemenskapen
enligt reglerna i artikel 6 eller att de inte kan importeras från tredje land
enligt reglerna i artikel 11.
5. Produkter som är föremål för märkning och reklam i enlighet med
styckena 1 och 3 kan vara försedda med uppgifter som hänvisar till
omställningen till ekologiskt jordbruk under förutsättning att:
a) de krav som anges i punkt 1 respektive 3 är helt uppfyllda utom vad
gäller längden på den övergångsperiod som avses i punkt 1 i bilaga I,
b) en omställningsperiod om minst 12 månader före skörd har
iakttagits,
c) uppgifterna inte vilseleder konsumenterna i förhållande till produk-
ter som uppfyller alla krav i styckena 1 eller 3. Efter den 1 januari
1996 skall nämnda uppgifter bestå av orden ”producerad under
omställning till ekologiskt jordbruk” och presenteras i en färg, ett
format och i en typstil som inte får vara mer framträdande än
beskrivningen av den saluförda varan. Orden ”ekologiskt jordbruk”
får inte vara mer framträdande än orden ”produkt under omställning
till”,
d) produkten innehåller en enda ingrediens av jordbruksursprung,e) för produkter som beretts efter den 1 januari 1997 skall märkningen
inkludera namn på och/eller kodnummer för den myndighet eller det
kontrollorgan som den leverantör som har utfört den sista bered-
ningsåtgärden är underställd. Valet av om namn eller kodnummer
skall användas åligger medlemsstaten som skall meddela sitt beslut
till kommissionen,
f) produkten har framställts utan användning av genetiskt modifierade
organismer och/eller produkter som härletts ur sådana organismer.
5a. Utan att det påverkar tillämpningen av punkt 3 får sådan märkning
av och reklam för en produkt som anges i artikel 1.1 b inte vara försedd
med uppgifter som hänvisar till den ekologiska produktionsmetoden
annat än om följande villkor är uppfyllda:
a) minst 70 % av produktens ingredienser av jordbruksursprung är
produkter eller härrör från produkter som erhållits i enlighet med de
regler som anges i artikel 6 eller är importerade från tredje land inom
ramen för den ordning som anges i artikel 11,
b) produktens alla andra ingredienser av jordbruksursprung omfattas av
bilaga VI punkt C eller har godkänts provisoriskt av en medlemsstat i
enlighet med vidtagna genomförandeåtgärder, i förekommande fall i
enlighet med punkt 7,
c) uppgifter som hänvisar till ekologisk produktion nämns i ingrediens-
förteckningen och hänför sig uppenbarligen endast till de ingredi-
enser som erhållits i enlighet med reglerna i artikel 6 eller som
importerats från tredje land inom ramen för den ordning som anges i!M10
!M15
!M10
!M15
!M101991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 6
artikel 11. De skall presenteras i en färg, ett format och en typstil
som helt överensstämmer med vad som används för övriga uppgifter
som finns på ingrediensförteckningen. Dessa uppgifter skall också
nämnas separat inom samma synfält som beskrivningen av den
saluförda varan och skall innehålla upplysning om den procentuella
andel av ingredienserna som är av jordbruksursprung eller som
härrör från ingredienser som är av jordbruksursprung och som har
erhållits i enlighet med reglerna i artikel 6 eller som importerats från
tredje land inom ramen för den ordning som anges i artikel 11. Det
nämda får inte göras i en färg, ett format eller en typstil som gör den
mer framträdande än beskrivningen av den saluförda varan.
Omnämnandet skall ges följande outformning: ”X % av ingredien-
serna av jordbruksursprung har erhållits i enlighet med reglerna för
ekologisk produktion”,
d) produkten innehåller enbart ämnen som finns förtecknade i bilaga VI
punkt A i egenskap av ingredienser som inte är av jordbruksur-
sprung,
e) produkten eller dess ingredienser av jordbruksursprung som anges i
punkt a har inte behandlats med andra ämnen än de som finns i
bilaga VI punkt B,
f) produkten eller dess ingredienser har inte behandlats med jonise-
rande strålning,
g) produkten har beretts eller importerats av en leverantör som är
underkastad den kontroll som anges i artiklarna 8 och 9,
h) för produkter som beretts efter den 1 januari 1997, skall märkningen
inkludera namn på och/eller kodnummer för den myndighet eller det
kontrollorgan som den leverantör som utfört den sista berednings-
åtgärden är underställd. Valet av om namn eller kodnummer skall
användas åligger medlemsstaten som skall meddela sitt beslut till
kommissionen,
i) produkten har framställts utan användning av genetiskt modifierade
organismer och/eller produkter som härletts ur sådana organismer.
6. Under en övergångsperiod som går ut den 31 december 1997, får
märkning av och reklam för en produkt som anges i artikel 1.1 b och som
delvis erhållits från ingredienser som inte uppfyller kraven i punkt 3 a
hänvisa till ekologisk produktion om följande villkor är uppfyllda:
a) minst 50 % av produktens ingredienser av jordbruksursprung
uppfyller kraven i punkt 3 a,
b) produkten uppfyller kraven i punkt 3 c, d, e och f,
c) de uppgifter som hänvisar till ekologisk produktion:
— förekommer uteslutande i ingrediensförteckningen i enlighet
med direktiv 79/112/EEG, senast ändrat genom direktiv
89/395/EEG,
— hänför sig uppenbarligen endast till de ingredienser som erhållits
i enlighet med de regler som avses i artikel 6, eller som har
importerats inom ramen för den ordning som anges i artikel 11,
d) ingredienserna och deras andelar anges i fallande storleksordning
efter vikt i ingrediensförteckningen,
e) uppgifterna i ingrediensförteckningen presenteras i samma färg,
format och typstil.
7. Närmare föreskrifter om tillämpningen av denna artikel får utfärdas i
enlighet med det förfarande som fastställs i artikel 14.!M10
!M15
!M10
!B1991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 7
!M10
8. Sådana begränsade förteckningar över de ämnen och produkter som
avses i punkt 3 b, c och d samt i punkt 5 a, b, d och e skall upprättas i
enlighet med det förfarande som faställs i artikel 14 och omfattas av
punkterna A, B och C i bilaga VI.
Villkor får anges för dessa ingrediensers och ämnens användning och
sammansättning.
När en medlemsstat anser att en produkt bör fogas till nämnda listor eller
att ändringar bör göras i dessa, skall den se till att en ansökan med
motivering för tilläggen eller ändringarna officiellt tillställs de andra
medlemsstaterna och kommissionen, som skall lägga fram denna
ansökan för den kommitté som avses i artikel 14.
9. Beräkningen av de i punkterna 3 och 6 angivna procentandelarna
utförs med tillämpningen av reglerna i artiklarna 6 och 7 i direktiv
79/112/EEG.
10. En produkt som anges i artikel 1.1 får inte innehålla både en
ingrediens som har erhållits i enlighet med reglerna i artikel 6 och
samma ingrediens som har erhållits enligt andra regler.
11. Kommissionen skall före den 1 juli 1999 göra en förnyad granskning
av bestämmelserna i denna artikel och artikel 10 och presentera lämpliga
förslag för deras eventuella ändring.
Produktionsregler
Artikel 6
1. Ekologisk produktion innebär vid framställning av de produkter som
anges i artikel 1.1 a med undantag för utsäde och vegetativt
förökningsmaterial följande
a) åtminstone de bestämmelser som anges i bilaga I och, i före-
kommande fall, de tillämpningsförfaranden som hör till dessa skall
vara uppfyllda,
b) endast produkter som består av ämnen som finns förtecknade i
bilagorna I och II får användas som växtskyddsmedel, tvätt- och
rengöringsmedel, gödningsmedel eller markberedningsmedel eller
för varje annat ändamål som med avseende på vissa ämnen anges i
bilaga II. De får endast användas på de särskilda villkor som anges i
bilagorna I och II i den mån deras motsvarande användning är
tillåten i vanligt jordbruk i de berörda medlemsländerna i enlighet
med tillämpningen av gemenskapsbestämmelser eller enligt natio-
nella bestämmelser som överensstämmer med gemenskapslagstift-
ningen,
c) endast utsäde och vegativt förökningsmaterial som har producerats
med den ekologiska produktionsmetod som anges i stycke 2 får
användas,
d) genetiskt modifierade organismer och/eller produkter som härletts ur
sådana organismer får inte användas, med undantag av veterinär-
medicinska läkemedel.
2. För utsäde och vegetativt förökningsmaterial innebär den ekologiska
produktionsmetoden att både moderplantan - såvitt avser utsäde - och
föräldragenerationens planta/plantor - såvitt avser reproduktionsmaterial
- har producerats:
a) utan användning av genetiskt modifierade orgnaismer och/eller
produkter som härletts ur sådana organismer, och!B
!M10
!B
!M10
!M151991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 8
b) i överensstämmelse med punkterna 1 a och b under minst en
generation eller, när det gäller perenna odlingar, minst två säsonger.
3. a) Trots vad som sägs i punkt 1 c får utsäde och vegetativt
förökningsmaterial som inte har erhållits i enlighet med den
ekologiska produktionsmetoden användas under en övergångs-
period fram till den 31 december 2000 med godkännande från
den behöriga myndigheten i medlemsstaten under förutsättning
att användarna av sådant förökningsmaterial på ett för medlems-
statens kontrollmyndighet eller kontrollorgan tillfredsställande
sätt kan visa att de på gemenskapsmarknaden inte har kunnat
erhålla ett förökningsmaterial för en lämplig sort av ifrågava-
rande art som uppfyller kraven i stycke 2. I detta fall skall ett
förökningsmaterial som inte har behandlats med andra produkter
än de som anges i bilaga II punkt B användas, under
förutsättning att sådant material finns på gemenskapsmark-
naden. Medlemsstaterna skall anmäla godkännanden som
lämnats enligt detta stycke till de andra medlemsstaterna och
till kommissionen.
b) förfarandet i artikel 14 kan användas för att fatta beslut om:
— införande, före den 31 december 2000, av begränsningar
gällande den provosoriska åtgärd som anges i a i fråga om
vissa arter och/eller typer av förökningsmaterial och/eller
avsaknad av kemisk behandling,
— bibehållande, efter den 31 december 2000, av det i a angivna
undantaget i fråga om vissa arter och/eller typer av
förökningsmaterial för hela eller delar av gemenskapens
område,
— införande av procedurregler och kriterier rörande det i a
angivna undantaget och information om detta till berörda
yrkesorganisationer, andra medlemsstater samt kommissio-
nen.
4. Före den 31 december 1999, skall kommissionen göra en förnyad
granskning av bestämmelserna i denna artikel, särskilt punkt 1 c samt
punkt 2 och i förekommande fall presentera lämpliga förslag till ändring
av dem.
Artikel 6a
1. I denna artikel anses med ”plantor” hela plantor, avsedda för
plantering för produktion av växter.
2. Den ekologiska produktionsmetoden innebär att plantor som används
för produktion också skall ha producerats i enlighet med bestämmelserna
i artikel 6.
3. Trots vad som sägs i punkt 2, får plantor som inte erhållits i
överensstämmelse med den ekologiska produktionsmetoden användas
under en övergångsperiod fram till den 31 december 1997 förutsatt att
följande villkor är uppfyllda:
a) medlemsstatens behöriga myndighet har godkänt användning under
förutsättning att användaren eller användarna av sådant material på
ett tillfredsställande sätt kunnat visa medlemsstatens kontroll-
myndighet eller kontrollorgan att de inte kunnat erhålla lämplig
sort av ifrågavarande art på gemenskapsmarknaden,
b) plantorna har efter sådden inte behandlats med andra produkter än de
som räknas upp i bilaga II, delarna A och B,
c) plantorna härstammar från en producent som har accepterat ett
kontrollsystem som är likvärdigt med det system som avses i artikel
9 och som har accepterat att tillämpa förbehållet i punkt b. Denna
bestämmelse träder i kraft den 1 januari 1996,!M15
!M101991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 9
d) efter plantering skall plantorna ha odlats i enlighet med bestämmel-
serna i artikel 6.1 a och b under en period av minst sex veckor före
skörden,
e) märkningen av produkter som innehåller ingredienser som härrör
från sådana plantor får inte innehålla den uppgift som anges i artikel
10,
f) utan att detta påverkar någon inskräkning som följer av det i punkt 4
angivna förfarandet skall alla godkännanden som lämnats i enlighet
med denna punkt återkallas när bristsituationen avhjälpts och de
skall löpa ut senast den 31 december 1997.
4. a) När godkännanden som avses i punkt 3 har lämnats skall
medlemsstaten omedelbart lämna följande upplysningar till övriga
medlemsstater och kommissionen:
— datum för godkännandet,— benämning för berörd sort och art,— nödvändiga mängder samt skälen för detta,— trolig varaktighet för bristsituationen,
— övriga upplysningar som begärts av kommissionen eller medlems-
staterna.
4. b) Om upplysningar, som av en medlemsstat lämnats till kommis-
sionen och den medlemsstat som har lämnat godkännande, visar att en
lämplig sort finns tillgänglig under den tid brist råder, får medlemsstaten
återkalla ett godkännande eller förkorta dess giltighetstid. Medlems-
staten skall i sådant fall meddela kommissionen och de andra medlems-
staterna om de åtgärder den vidtagit senast inom tio dagar efter det att
den mottagit upplysningarna.
4. c) På begäran av en medlemsstat eller på kommissionens initiativ,
skall ärendet föreläggas den kommitté som avses i artikel 14. I enlighet
med det förfarande som avses i artikel 14 kan beslut fattas om att
återkalla eller förkorta godkännandets giltighetstid.
Artikel 7
1. Produkter som den dag denna förordning antas inte är godkända för
sådant syfte som anges i artikel 6.1 b får införas i bilaga 2 på följande
villkor:
a) De används för att bekämpa angrepp på eller sjukdomar hos växter
och
— de är väsentliga för att bekämpa en skadlig organism eller en
viss sjukdom och inget alternativ står till buds i form av
biologiska medel, annat brukningssätt, fysikalisk behandling
eller växtförädling, och
— de används på ett sätt som utesluter direkt kontakt med fröna,
grödan eller de produkter som framställs av grödan eller vid
behandling av fleråriga växter på ett sätt som utesluter kontakt
under de ätbara växtdelarnas (fruktens) växtsäsong, förutsatt att
behandlingen inte indirekt leder till att det finns rester av
produkten kvar i de ätbara delarna, och
— användningen leder inte till eller bidrar inte till icke godtagbara
verkningar på eller nedsmutsning av miljön.
b) De används för gödsling eller markberedning och
— de är väsentliga för att tillgodose speciella näringsbehov hos
grödan eller speciella behov av markberedning som inte kan
tillgodoses genom de brukningsförfaranden som nämns i bilaga
1, och
— de leder inte till icke godtagbara verkningar på miljön och bidrar
inte till att smutsa ned denna.!M10
!B1991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 10
!M10
1a. De villkor som anges i punkt 1 gäller inte för produkter, som före
antagandet av denna förordning allmänt användes i enlighet med
vedertagna regler för ekologisk odling inom gemenskapen.
2. Vid behov får följande specificeras för varje produkt som ingår i
bilaga 2:
— Detaljerad beskrivning av produkten.
— Villkor för produktens användning och sammansättning och/eller
löslighet, särskilt med tanke på behovet att garantera att produkterna
inte lämnar mer än ett minimum av rester i grödans ätbara delar eller
i ätbara produkter som framställs av grödan och som samtidigt har
minimal verkan på miljön.
— Särskilda krav på märkning av produkter av det slag som avses i
artikel 1 när dessa framställts med hjälp av vissa produkter som
anges i bilaga 2.
3. Ändringar i bilaga 2, vare sig det gäller tillägg eller strykning av
produkter enigt punkt 1 eller införande av eller ändring i specifikationer
enligt punkt 2 skall godkännas av kommissionen i enlighet med det
förfarande som fastställs i artikel 14.
4. När en medlemsstat finner att en produkt bör införas i förteckningen
i bilaga 2 eller att ändringar bör göras i nämnda bilaga skall den se till att
en ansökan med motivering för tilläggen eller ändringarna officiellt
tillställs de andra medlemsstaterna och kommissionen, som skall
framföra ansökan till den kommitté som avses i artikel 14.
Kontrollsystem
Artikel 8
1. Varje aktör på marknaden som producerar, bereder eller importerar
från tredje land produkter av det slag som specificerats i artikel 1 skall
a) anmäla denna verksamhet till den behöriga myndigheten i den
medlemsstat där verksamheten bedrivs, varvid anmälan skall omfatta
de upplysningar som specificeras i bilaga 4, och
b) ställa sin verksamhet under det kontrollsystem som avses i artikel 9.
2. Medlemsstaterna skall utse en myndighet eller annat organ att ta
emot sådana anmälningar.
Medlemsstaterna kan föreskriva att leverantören skall uppge all den
ytterligare information som de anser vara nödvändig för effektiv kontroll
av leverantören i fråga.
3. Den behöriga myndigheten skall se till att en aktuell förteckning med
namn och adress på de leverantörer som är underkastade kontroll-
systemets övervakning hålls tillgänglig för intresserade parter.
Artikel 9
1. Medlemsstaterna skall upprätta ett kontrollsystem som handhas av
en eller flera för uppgiften utsedda myndigheter eller godkända privata
organ och vars granskning "M10 leverantörer som producerar, bereder
eller från tredje land importerar produkter av det slag som anges i artikel
3skall vara underkastade.
2. Medlemsstaterna skall vidta de åtgärder som är nödvändiga för att se
till att en leverantör som följer denna förordnings föreskrifter och ger sitt
bidrag till kontrollsystemets kostnader har tillgång till kontrollsystemet.
3. Kontrollsystemet skall omfatta åtminstone tillämpningen av de
kontroll- och säkerhetsåtgärder som specificeras i bilaga 3.
4. För kontrollsystemets handhavande av privata organ skall medlems-
staterna utse en myndighet som har ansvar för att godkänna och övervaka
sådana organ.!B1991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 11
5. Vid godkännande av privat kontrollorgan skall följande omständig-
heter tas i beaktande:
a) Vilket standardförfarandet organet avser att använda för kontroll,
med en detaljerade beskrivning av kontrollåtgärderna och av de
säkerhetsåtgärder som organet åtar sig att ålägga de leverantörer som
är underkastade dess kontroll.
b) Vilka påföljder som organet avser att tillämpa när "M10 avvikelser
och/eller överträdelser 3konstateras.
c) Vilka resurser i form av kvalificerad personal och administrativa och
tekniska resurser som står kontrollorganet till buds liksom dettas
erfarenhet av kontroll och allmänna tillförlitlighet.
d) Kontrollorganets opartiskhet gentemot de leverantörer det skall
kontrollera.
6. Efter det att ett kontrollorgan har godkänts skall den behöriga
myndigheten
a) se till att de kontroller som organet genomför är objektiva,b) förvissa sig om effektiviteten på organets kontroller,
c) hålla sig underrättad om alla
"M10 avvikelser och/eller över-
trädelser 3som konstaterats mot reglerna och alla påföljder som
har beslutats,
d) återkalla godkännandet av kontrollorganet när detta inte uppfyller
kraven i punkterna a och b eller i punkt 5 eller i "M10 punkterna 7,
8, 9 och 11. 3
6a. Medlemsstaterna skall före den 1 januari 1996 tilldela varje
kontrollorgan eller kontrollmyndighet som godkänts eller utsetts i
enlighet med bestämmelserna i denna förordning ett kodnummer. De
skall meddela övriga medlemsstater och kommissionen om detta och
kommissionen skall offentliggöra kodnummer i den förteckning som
anges i sista stycket i artikel 15.
7. Den kontrollmyndighet och de godkända kontrollorgan som avses i
punkt 1
a) skall se till att åtminstone de kontrollåtgärder och säkerhetsåtgärder
som specificeras i bilaga 3 tilllämpas på alla verksamheter som är
underkastade organets kontroll, och
b) får inte röja upplysningar och uppgifter som det erhåller i sin
egenskap av kontrollant för andra än den som är ansvarig för den
verksamhet som kontrolleras och för de behöriga offentliga
myndigheterna.
8. Godkända kontrollmyndigheter skalla) för kontrolländamål ge den behöriga myndigheten tillgång till sina
kontor och lokaler och ge denna alla upplysningar och hjälp som den
behöriga myndigheten bedömer som nödvändig för att den skall
kunna fullgöra sina åtaganden enligt denna förordning,
b) senast den 31 januari varje år tillställa medlemsstatens behöriga
myndighet en förteckning över de leverantörer som stod under dess
kontroll den 31 december året före samt lämna nämnda myndighet
en kortfattad årsrapport.
9. Den kontrollmyndighet och de kontrollorgan som avses i punkt 1
skall
a) vid avvikelse i förhållande till föreskrifterna i artiklarna 5 och
"M10 63eller till de åtgärder som avses i bilaga 3 se till att de
uppgifter om produkterna som avses i artikel 2 om ekologisk
produktion avlägsnas från hela det varuparti respektive hela den
odlade mängd som berörs av avvikelsen, och!B
!M10
!B1991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 12
b) vid uppenbar överträdelse eller överträdelse med långvariga verk-
ningar förbjuda leverantören i fråga att marknadsföra sina produkter
med uppgifter som syftar på ekologisk produktion under en period
som överenskoms med medlemsstatens behöriga myndighet.
10. Följande får beslutas i enlighet med det förfarande som fastställs i
artikel 14:
a) Närmare föreskrifter om de krav som nämns i punkt 5 och de
åtgärder som anges i punkt 6.
b) Föreskrifter om verkställandet av föreskrifterna i punkt 9.
11. Utan att det påverkar tillämpningen av punkterna 5 och 6 skall de
behöriga kontrollorganen från och med den 1 januari 1998 uppfylla
kraven i EN 45011 av den 26 juni 1989.
Uppgift om att produkter omfattas av ett kontrollsystem
Artikel 10
1. Uppgift och/eller logotyp utvisande att produkterna omfattas av ett
särskilt kontrollsystem som visas i bilaga V , får uteslutande ingå i
märkningen av produkter av det slag som avses i artikel 1 när sådana
produkter
a) överensstämmer med artikel 5.1 eller 5.3,
b) har varit underkastad den kontroll som avses i artikel 9 under hela
produktions- och beredningsprocessen,
c) säljs direkt i slutna förpackningar av producent eller beredare till
slutlig konsument, eller släpps ut på marknaden som färdigför-
packade livsmedel. Vid direktförsäljning av producenten eller
beredare till slutlig konsument är slutna förpackningar inte
nödvändiga när det av märkningen klart och tydligt framgår vilken
produkt det är fråga om,
d) i märkningen är försedda med tillverkarens, beredarens eller
säljarens namn på och/eller firma samt namn på eller kodnummer
för kontrollmyndigheten eller kontrollorganet och övriga uppgifter
som krävs i enlighet med reglerna för märkning av livsmedel som
gäller i enlighet med gemenskapens lagstiftning.
2. Inget påstående får göras på etikett eller i reklammaterial som ger
köparen intrycket att den uppgift som visas i bilaga 5 utgör en garanti för
överlägsen kvalitet vad gäller näringsvärde eller hälsoeffekter.
3. Den kontrollmyndighet och de kontrollorgan som avses i artikel 9.1
skall
a) vid avvikelse i förhållande till föreskrifterna i "M10 artiklarna 5
och 63eller till de åtgärder som avses i bilaga 3 se till att den
påskrift som avses i bilaga 5 avlägsnas från hela det varuparti
respektive hela den odlade mängd som berörs,
b) vid uppenbar överträdelse eller överträdelse med långvariga verk-
ningar återkalla tillståndet för leverantören i fråga att använda den
påskrift som visas i bilaga 5 under en period som överenskoms med
medlemsstatens behöriga myndighet.
4. Regler om återkallande av rätten att använda den uppgift som visas i
bilaga 5 när överträdelse av artikel 5 7 eller brott mot de krav som anges i
bilaga 3 upptäcks får antas i överensstämmelse med det förfarande som
fastställs i artikel 14.!B
!M10
!B
!M10
!B1991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 13
!M10
Allmänna åtgärder för verkställighet
Artikel 10a
1. När en medlemsstat med avseende på en produkt som härrör från en
annan medlemsstat och som är försedd med de uppgifter som anges i
artikel 2 och/eller i bilaga V konstaterar avvikelser eller överträdelser
rörande tillämpningen av denna förordning, skall den informera den
medlemsstat som har utsett kontrollmyndigheten eller godkänt kontroll-
organet och kommissionen om detta.
2. Medlemsstaterna skall vidta nödvändiga åtgärder för att undvika
bedräglig användning av de uppgifter som anges i artikel 2 och/eller
bilaga V .
Import från tredje land
Artikel 11
1. Utan att påverka tillämpningen av artikel 5 skall produkter från
tredje land av det slag som specificerats i artikel 1 inte få marknadsföras
annat än i följande fall:
a) Produkterna härrör från ett tredje land som står upptaget i den
förteckning som skall upprättas genom beslut av kommissionen i
enlighet med det förfarande som fastställs i artikel 14, och de har
framställts i en region eller i en produktionsenhet under kontroll av
ett kontrollorgan som i förekommande fall utsetts genom ett beslut
om ifrågavarande tredje land.
b) Den behöriga myndigheten eller kontrollorganet i detta tredje land
har utfärdat ett kontrollintyg som visar att det varuparti som anges i
intyget
— har framställts inom ramen för ett produktionssystem som till-
lämpar regler likvärdiga dem som fastställts i "M10 artikel 6
3, och
— är underkastat ett kontrollsystem som i enlighet med punkt 2 b
har erkänts såsom likvärdigt.
2. Vid beslut huruvida ett tredje land som så begär skall, vad gäller
vissa produkter av de slag som specificerats i artikel 1 tas upp i den
förteckning som avses i punkt 1 a skall i synnerhet följande
omständigheter beaktas:
a) De garantier som detta tredje land kan erbjuda åtminstone då det
gäller produktion för export till gemenskapen för att regler tillämpas
som är likvärdiga dem som fastställs i "M10 artikel 6 3.
b) Effektiviteten av de kontrollåtgärder som vidtas, varvid dessa
åtminstone vad gäller produktion för export till gemenskapen måste
vara likvärdiga de kontrollåtgärder som avses i artikel 8 och 9 för att
de regler som avses under a skall uppfyllas.
På grundvalen av dessa upplysningar kan de regioner eller produktions-
enheter respektive de kontrollorgan som skall anses likvärdiga
specificeras i kommissionens beslut.
3. Det tillstånd som avses i punkt 1 b måste
a) i original medfölja varorna till den första mottagarens lokaler och
därefter av importören hållas tillgängligt för "M10 kontrollorgan
och/eller kontrollmyndighet 3under minst två år, och
b) upprättas i enlighet med de förfaranden som fastställs i artikel 14 och
enligt ett formulär som skall godkännas i enlighet med samma
artikel.
4. Närmare regler för tillämpningen av denna artikel kan bestämmas i
enlighet med det förfarande som avses i artikel 14.!B1991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 14
5. Vid prövning av en begäran från ett tredje land skall kommissionen
av landet i fråga kräva in alla nödvändiga upplysningar. Kommissionen
får också uppdra åt experter att på kommissionens vägnar på platsen
granska de produktionsregler och kontrollförfaranden som faktiskt till-
lämpas i landet.
6. a) Trots vad som sägs i punkt 1 skall en importör i en medlemsstat
av den behöriga myndigheten i medlemsstaten ges tillstånd att
fram till den "M10 31 december 2002 3marknadsföra varor
från ett icke-medlemsland som inte står upptaget i den
förteckning som avses i punkt 1 a, förutsatt att han inför
myndigheten kan styrka att de importerade varorna har odlats
enligt regler som är likvärda dem som fastställs i "M10 artikel
63och att odlingen har underkastats lika effektiva kontroll-
åtgärder som de som avses i artikel 8 och 9 och att kontrollen är
stadigvarande och effektivt ordnad.
Detta tillstånd skall gälla endast så länge som ovannämnda
villkor visas vara uppfyllda. "M10 Den upphör från och med
den tidpunkt då beslut att föra in ett tredje land i förteckningen
som anges i punkt 1 a fattas förutsatt att den inte rör en produkt
som härrör från ett område som inte närmare preciseras i det
beslut som anges i punkt 1 a och att den inte har granskats inom
ramen för tredje landets ansökan. Det tredje landet skall vara
införstått med den fortsatta tillämpningsregeln av det förfarande
för godkännande som anges i denna punkt. 3
b) När en medlemsstat har erhållit tillräcklig bevisning av en
importör, skall den genast till kommissionen och de andra
medlemssta terna anmäla från vilket icke-medlemsland varor
importeras och därvid lämna detaljerade upplysningar om
odlingen och kontrollen i landet och om de garantier som
lämnats för att kontrollen kommer att vara stadigvarande och
effektivt ordnad.
c) Om någon medlemsstat eller kommissionen begär detta skall
saken hänskjutas till den kommitté som avses i artikel 14. Skulle
kommittén finna att de importerade varorna inte framställts
enligt likvärda odlingsregler eller att kontrollen inte är lika
effektiv, skall kommissionen anmoda den medlemsstat som
utfärdade tillståndet att återkalla detta. Det kan sedan i enlighet
med det förfarande som föreskrivs i artikel 14 beslutas att
importen i fråga skall förbjudas eller att fortsatt import skall få
ske förutsatt att några av importvillkoren ändras inom viss tid.
d) Den anmälan som avses i b skall inte krävas när det gäller odling
och kontroll som en annan medlemsstat redan har anmält i
enlighet med b, om inte nya väsentliga omständigheter har
framkommit som motiverar att det beslut som avses i c
omprövas.
Före den 31 juli 1994 skall kommissionen se över bestämmel-
serna i punkt 1 och lägga fram sådana ändringsförslag som kan
vara befogade.
7. Kommissionen får på begäran av en medlemsstat i enlighet med det i
artikel 14 angivna förfarandet godkänna ett tredje lands kontrollorgan,
som den berörda medlemsstaten på förhand har utvärderat, och föra upp
den på den förteckning som anges i punkt 1 a.
Kommissionen skall underrätta det tredje landet om detta.!B
!M2
!M101991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 15
Fri rörlighet inom gemenskapen
Artikel 12
Medlemsstaterna får inte med hänvisning till produktionsmetod, märk-
ningen eller sättet att presentera produktionsmetoden förbjuda eller
inskränka marknadsföringen av produkter av det slag som specificerats i
artikel 1 om de uppfyller kraven i denna förordning.
Administrativa föreskrifter och genomförande
Artikel 13
Följande kan godkännas i enlighet med det förfarande som fastställs i
artikel 14:
— Tillämpningsföreskrifter för denna förordning.— Ändringar i bilaga 14 och 6.— De ändringar som skall göras i bilaga V för att fastlägga en logotyp
för gemenskapen som kan användas tillsammans med eller i stället
för uppgiften om att produkterna omfattas av ett särskilt kontroll-
system.
Artikel 14
Kommissionen skall biträdas av en kommitté, som skall bestå av
företrädare för medlemsstaterna och ha en företrädare för kommissionen
som ordförande.
När det förfarande som fastställts i denna artikel skall tilllämpas skall
kommissionens företrädare förelägga kommittén ett förslag till åtgärder.
Kommittén skall yttra sig över förslaget inom den tid som ordföranden
bestämmer med hänsyn till hur brådskande frågan är. Kommittén skall
fatta sitt beslut med den majoritet som enligt artikel 148.2 i fördraget
skall tillämpas vid beslut som rådet skall fatta på förslag av
kommissionen, varvid medlemsstaternas röster skall vägas enligt ovan
nämda artikel. Ordföranden får inte rösta.
Kommissionen skall själv anta förslaget om det är förenligt med
kommitténs yttrande.
Om förslaget inte är förenligt med kommitténs yttrande eller om inget
yttrande avges, skall kommissionen utan dröjsmål föreslå rådet vilka
åtgärder som skall vidtas. Rådet skall fatta sitt beslut med kvalificerad
majoritet.
Om rådet inte har fattat något beslut inom tre månader från det att
förslaget har mottagits, skall kommissionen själv besluta att de
föreslagna åtgärderna skall vidtas.
Artikel 15
Före den 1 juli varje år skall medlemsstaterna underrätta kommissionen
om de åtgärder som under det närmast föregående året har vidtagits för
att genomföra vad som föreskrivits i denna förordning och därvid bl.a.
tillställa kommissionen följande:
— En förteckning av de leverantörer som den 31 december året före
hade gjort en anmälan enligt artikel 8.1 a och som var underkastade
det kontrollsystem som avses i artikel 9.
— En rapport om den kontroll som utövas i enlighet med artikel 9.6.!B
!M10
!B
!M10
!B1991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 16
Dessutom skall medlemsstaterna senast den 31 mars varje år tillställa
kommissionen en förteckning över de kontrollorgan som var godkända
den 31 december året före, dessas juridiska form och verksamhetsform,
deras standardförfarande för kontroll, deras påföljdsordning och i
förekommande fall deras märke.
Kommissionen skall varje år offentliggöra, i C-serien av Europeiska
gemenskapernas officiella tidning , de förteckningar över godkända
kontrollorgan som har anmälts till kommissionen inom de tidsfrister som
fastslagits i föregående stycke.
Artikel 16
1. Denna förordning träder i kraft den dag den offentliggörs i
Europeiska gemenskapernas officiella tidning .
2. Inom nio månader efter det att förordningen har trätt i kraft skall
medlemsstaterna genomföra vad som föreskrivs i artikel 8 och 9.
3. Artikel 5, artikel 8.1 och artikel 11.1 skall tillämpas fr.o.m. den 1
januari 1993.
I enlighet med det förfarande som fastställs i artikel 14 får beslutas att
tillämpningen av artikel 11.1 uppskjuts under en viss period vad gäller
import från tredje land om detta har begärt att bli upptaget i den
förteckning som föreskrivs i artikel 11.1 a men granskningen av saken
inte har hunnit så långt att ett beslut kan fattas före utgången av den
period som avses i föregående stycke.
Vid tillämpningen av regeln i bilaga 1 punkt 1 om viss övergångstid skall
den tid som har förflutit innan denna förordning träder i kraft medräknas
om leverantören kan styrka inför kontrollorganet att han under perioden i
fråga odlade i enlighet med gällande nationella föreskrifter eller om
sådana saknas i enlighet med erkända internationella normer för
ekologisk produktion.
4. Under 12 månader efter det att denna förordning har trätt i kraft får
medlemsstaterna trots vad som föreskrivs i artikel 6.1 tillåta att på deras
territorier används produkter som innehåller ämnen som inte är upptagna
i förteckningen i bilaga 2, om medlemsstaterna anser att kraven i artikel
7.1 är uppfyllda.
5. Under 12 månader efter det att bilaga 6 har upprättats i enlighet med
artikel 5.7 får medlemsstaterna fortsätta att tillåta användning i enlighet
med deras nationella föreskrifter av ämnen som inte är upptagna i
förteckningen i bilaga 6.
6. Varje medlemsstat skall underrätta de andra medlemsstaterna och
kommissionen om vilka ämnen den har tillåtit i enlighet med punkterna 4
och 5.
Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla
medlemsstater.!B
!M2
!B1991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 17
BILAGA 1
PRINCIPER FÖR EKOLOGISK PRODUKTION PÅ LANTGÅRD
Växter och vegetabiliska produkter
1. De principer som anges i denna bilaga skall normalt ha tillämpats på
odlingslotterna under en övergångsperiod om minst två år före sådd eller i
fråga om annan flerårig gröda än betesmark minst tre år före första skördenav produkter av det slag som avses i artikel 1.1 a. Kontrollorganet får medden behöriga myndighetens godkännande bestämma att denna period i
vissa fall utsträcks eller förkortas med hänsyn till jordlottens tidigare
användning.
Framför allt kan en medlemsstat förkorta övergångsperioden till ett
minimum om jordlotterna har utsatts för behandling med en produkt som
inte finns angiven i bilaga II.B inom ramen för sjukdoms- eller
parasitbekämpning som medlemsstatens behöriga myndighet har föreskri-vit som obligatorisk på sitt territorium eller på vissa delar av detta vadgäller viss gröda.
Förkortning av övergångsperioden får ske under förutsättning att följande
villkor är uppfyllda:
— Övergång till ekologisk produktion hade redan skett eller höll på att
ske på jordlotterna.
— Nedbrytningen av växtskyddsprodukten i fråga skall vara tillräcklig
för att garantera att det vid utgången av den förkortade övergångs-
perioden endast återstår en obetydlig mängd rester i jorden och, omdet rör sig om en flerårig gröda, i växten.
— Den berörda medlemsstaten skall meddela de övriga medlemsstaterna
sitt beslut angående den obligatoriska behandlingen och denplanerade förkortningen av övergångsperioden.
— Den skörd som följer efter behandlingen får inte säljas med
benämningen ”ekologisk”.
— Beräkningen av övergångsperioden skall påbörjas efter skörden.
2. Markens bördighet och biologiska aktivitet måste vidmakthållas eller höjas
genom att vid behov följande åtgärder vidtas:
a) Produktion av grönsaker, grönbete eller växter med djupt rotsystem i
lämpligt växelbruk.
b) Nedplöjning av organiskt material, komposterat eller inte, från
jordbruksföretag som odlar i enlighet med denna förordningsföreskrifter. I avvaktan på att gemensamma tekniska regler skallantas beträffande naturenlig djuruppfödning, får biprodukter från
djurhållningen, såsom stallgödsel, användas om den kommer från
jordbruksföretag som iakttar de nationella reglerna eller, om sådanasaknas, internationellt erkänt bruk i fråga naturenlig djuruppfödning.
Andra organiska eller oorganiska gödningsmedel som står omnämnda i
bilaga 2 får inte användas annat än i den mån näringstillförseln till den
gröda som odlas i växelbruk eller markberedningen inte är möjlig med de
metoder som anges under punkt a och b i föregående stycke.
För att stimulera kompostering får lämpliga preparat som bygger på
mikroorganismer eller växter "
M4 3användas.
Så kallade ”biodynamiska preparat” från stenmjöl, stallgödsel eller växter
får också användas.
3. Skadedjur, sjukdomar och ogräs skall bekämpas genom en kombination av
följande metoder:
— Val av lämpliga arter och underarter.
— Lämpligt växelbruksschema.
— Mekanisk bearbetning.!B
!M9
!B
!M4
!B1991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 18
— Gynnande av skadedjurs naturliga fiender (genom plantering av
häckar och platser för reden, utplantering av predatorer).
— Svedning.
Endast vid omedelbart hot mot grödan får de medel som avses i bilaga 2
tillgripas.
4. Insamlandet av ätliga växter och växtdelar, som växer vilt i naturområden,
skogar och jordbruksområden, betraktas som en ekologisk produktions-
metod under förutsättning att
— dessa områden under de tre år som föregår insamlandet inte har
behandlats med andra produkter än de som avses i bilaga 2.
— insamlandet inte inverkar negativt på den naturliga miljön för, eller
bevarandet av arterna i insamlingsområdet.
5. Substrat får användas för svampproduktion om dessa endast består av
följande produkter:
5.1 Stallgödsel och kompost av exkrement från djur (däribland de
produkter som anges i del A första till fjärde strecksatsen i bilaga IItill förordning (EEG) nr 2092/91)
a) om dessa produkter kommer från jordbruksföretag där en
ekologisk produktionsmetod används, eller
b) om de uppfyller kraven i del A första til fjärde strecksatsen i
bilaga II till förordning (EEG) nr 2092/91. De får dock högstutgöra 25 % (
1), och endast när produkten som omfattas av
punkt 5.1 a inte finns tillgänglig.
5.2 Andra produkter av jordbruksursprung än de som omfattas av
punkt 5.1 (t.ex halm) från jordbruksföretag där en ekologiskproduktionsmetod används.
5.3 Torv som inte är kemiskt behandlad.
5.4 Trä som inte är behandlat med kemiska produkter efter fällning.5.5 Mineralprodukter i del A i bilaga II till förordning (EEG) nr
2092/91, vatten och jord.
Djur och animaliska produkter
I avvaktan på att det förslag antas som avses i artikel 1.2 skall för beredning av
ingredienser av det slag som avses i artikel 5.3 a, djuruppfödning ske i enlighet
med gällande nationella regler eller, där sådana saknas, internationellt erkänd
praxis för ekologisk djuruppfödning.
B. DJUR OCH ANIMALIEPROUDKTER FRÅN FÖLJANDE ARTER:
NÖTKREATUR (INKLUSIVE BUBALUS - OCH BISONARTER), SVIN,
FÅR, GETTER, HÄSTDJUR OCH FJÄDERFÄ
4. Utfodring
4.18 Foder, foderråvaror, foderblandningar, fodertillsatser, processtek-
niska hjälpmedel för foder och vissa produkter som används i
djurfoder får inte ha framställts med användning av genetiskt
modifierade organismer eller produkter som härletts ur sådana.!
B
(1) Denna procentandel är beräknad på grundval av den totala vikten av substratets
ingredienser (exkl. ytmaterialet och eventuella tillsatser av vatten) före kompostering.!M4
!M13
!M1
!M151991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 19
!M7
BILAGA 2
Del A
Gödselmedel och markberedningsmedel
Allmänna villkor för alla produkter:
— används enligt bestämmelserna i bilaga I,— används endast enligt bestämmelserna i den lagstiftning om gödselmedel som
är tillämplig inom varje medlemsstat.
NamnBeskriving; krav på sammansättning; villkor
för användning
Produkter som är sammansatta av eller
endast innehåller de material som angesnedan:
— Stallgödsel Produkt som består av en blandning av
exkrement från djur och vegetabiliskamaterial (ströbädd)
Behovet konstaterat av kontrollorganet
eller kontrollmyndigheten
Uppgift om djurart
Endast från extensiv boskapsskötsel
och endast i den mening som avses i
artikel 6.4 i rådets förordning (EEG) nr
2328/91 (
1), senast ändrad genom för-
ordning (EG) nr 3669/93 (2)
— Torkad stallgödelse och torkad
fjäderfägödselBehovet konstaterat av kontrollorganet
eller kontrollmyndigheten
Uppgift om djurart
Endast från extensiv boskapsskötsel
och endast i den mening som avses iartikel 6.4 i rådets förordning (EEG) nr
2328/91
— Komposterat exkrement från djur,
inbegripet fjäderfägödsel och
komposterad stallgödselBehovet konstaterat av kontrollorganet
eller kontrollmyndigheten
Uppgift om djurart
Inte från jordlös husdjursskötsel
— Flytande exkrement från djur (flyt-
gödsel urin, etc.)Används efter kontrollerad jäsning eller
lämplig utspädning
Behovet konstaterat av kontrollorganet
eller kontrollmyndigheten
Uppgift om djurart
Inte från jordlös husdjursskötsel!
M12
!M71991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 20
NamnBeskriving; krav på sammansättning; villkor
för användning
— Komposterat hushållsavfall Kompost av källsorterat hushållsavfall
Endast vegetabilisk och animalisk av-
fall.
Producerat i ett slutet och kontrollerat
insamlingssystem som godtagits av
medlemsstaten.
Högsta tillåtna koncentration i mg/kg
torrsubstans: kadmium: 0,7, koppar 70,
nickel 25, bly 45, zink 200, kvicksilver
0,4, krom (totalt) 70, krom (VI) 0 (3)
Endast under en period som löper ut
den 31 mars 2002
Behovet konstaterat av kontrollorganet
eller kontrollmyndigheten
— Torv Får endast användas i samband med
trädgårdsodling (grönsaks-, blomster-
och trädodling, plantskola)
— Leror (perlit, vermikulit m.fl.)
— Avfall från svampodling Den ursprungliga sammansättningen av
växtmedlet måste vara begränsad till de
produkter som omfattas av denna för-
teckning
— Exkrement från maskar (mask-
kompost) och insekter
— Guano Behovet konstaterat av kontrollorganet
eller kontrollmyndigheten
— Komposterad blandning av vege-
tabiliska materialBehovet konstaterat av kontrollorganet
eller kontrollmyndigheten
— Produkter och biprodukter av ani-
maliskt ursprung enligt följande:Behovet konstaterat av kontrollorganet
eller kontrollmyndigheten
— blodmjöl
— hovmjöl
— hornmjöl
— benmjöl eller benmjöl fritt från
limämnen
— benkol
— fiskmjöl
— köttmjöl
— fjäder-, hår- och ”chiquette”-mjöl
— ull
— päls "M12 Högsta tillåtna halt krom (VI) i
mg/kg torrsubstans: 0 (3)3
— hår!M7
!M12
!M7
!M12
!M71991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 21
NamnBeskriving; krav på sammansättning; villkor
för användning
— mjölkprodukter
— Produkter och biprodukter av ve-
getabiliskt ursprung till gödsling
(t.ex. mjöl av oljekakor, kakaoskal,
maltgroddar, etc.)
— Alger och därav beredda produkter När dessa har erhållits direkt genom
i) fysiska processer, däribland tork-
ning, infrysning och malning,
ii) extraktion med vatten eller sur
och/eller alkalisk lösning,
iii) jäsning.
Behovet konstaterat av kontrollorganet
eller kontrollmyndigheten.
— Sågspån och träflis Trä som inte är kemiskt behandlat efter
avvertning
— Komposterad bark Trä som inte är kemiskt behandlat efter
avvertning
— Träaska Från trä som inte är kemiskt behandlat
efter avvertning
— Mjukt malet råfosfat Produkter enligt rådets direktiv
76/116/EEG (4), senast ändrat genom
direktiv 89/284/EEG (5)
Kadmiumhalt på högst 90 mg/kg P 2O5
— Aluminiumkalciumfosfat Produkter enligt rådets direktiv
76/116/EEG (4), senast ändrat genom
direktiv 89/284/EEG (5)
Kadmiumhalt på högst 90 mg/kg P 2O5
Får endast användas på basisk jord (pH
7,5)
— Basisk slagg (Thomasslagg) Behovet konstaterat av kontrollorganet
eller kontrollmyndigheten
— Kaliumråsalt (t.ex. kainit, sylvinit,
etc.)Behovet konstaterat av kontrollorganet
eller kontrollmyndigheten
— Kaliumsulfat innehållande magne-
siumsaltBehovet konstaterat av kontrollorganet
eller kontrollmyndigheten
Framställt av rått kaliumsalt
— Vinasse och vinasseextrakt Undantaget vinasse från salmiakpro-
duktion
— Naturligt förekommande kalcium-
karbonat (t.ex. krita, märg, maldkalksten, kalkhaltiga havsalger,(maerl), fosfathaltig krita)
— Naturligt förekommande kalcium-
och magnesiumkarbonat (t.ex. do-lomitkalk, mald magnesiumhaltig
kalksten)
— Magnesiumsulfat (t.ex. kieserit) Endast naturligt förekommande
Behovet konstaterat av kontrollorganet
eller kontrollmyndigheten!
M7
!M12
!M71991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 22
NamnBeskriving; krav på sammansättning; villkor
för användning
— Lösning av kalciumklorid Behandling av blad på äppelträd efter
konstaterad kalciumbrist
Behovet konstaterat av kontrollorganet
eller kontrollmyndigheten
— Kalciumsulfat (gips) Produkter enligt rådets direktiv
76/116/EEG, senast ändrat genom di-
rektiv 89/284/EEG
Endast naturligt förekommande
— Kalk från sockerframställning Behovet konstaterat av kontrollorganet
eller kontrollmyndigheten
Endast under en period som löper ut
den 31 mars 2002.
— Rent svavel Produkter enligt rådets direktiv
76/116/EEG, senast ändrat genom di-rektiv 89/284/EEG
Behovet konstaterat av kontrollorganet
eller kontrollmyndigheten
— Spårämnen Spårämnen angivna i direktiv
89/53O/EEG (
6)
Behovet konstaterat av kontrollorganet
eller kontrollmyndigheten
— Natriumklorid (salt) Endast stensalt
Behovet konstaterat av kontrollorganet
eller kontrollmyndigheten
— Stenmjölk
(1) EGT nr L 218, 6.8.1991.s. 1.
(2) EGT nr L 338, 31.12.1993, s. 26.
(3)"M12 Detektionsgräns. 3
(4) EGT nr L 24, 30.1.1976, s. 21.
(5) EGT nr L 111, 22.4.1989, s. 34.
(6) EGT nr L 281, 30.9.1989, s. 116.
B. VÄXTSKYDDSMEDEL
Allmänna villkor som gäller från alla produkter som består av eller innehåller de
nedan nämnda verksamma ämnena
— används endast enligt kraven i bilaga I,
— endast i enlighet med de särskilda bestämmelserna i lagstiftningen om
växtskyddsmedel som gäller i den medlemsstat där produkten används (om så
är relevant (*)).!M7
(*) I vissa medlemsstater betraktas inte de produkter som är markerade med * som
växtskyddsprodukter och är därmed inte underkastade bestämmelserna i lagstiftningen
om växtskydd!M12
!M7
!M121991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 23
1. Ämnen med vegetabiliskt eller animaliskt ursprung
NamnBeskrivning; krav på sammansättning;
villkor för användning
Azadiraktin, från Azadirachta indi-
ca(Nimträd)Insektsmedel. Får endast användas
på moderplantor vid produktion av
utsäde och på föräldraplantor vid
produktion av andra vegetativa od-lingsmaterial, samt på prydnads-växter
(
*) Bivax Sårbalsam
Gelatin Insektsmedel
(*) Hydroliserade proteiner Lockämne
Endast för användning i enlighet
med godkända användningsmetoder
tillsammans med andra lämpligaprodukter i del B i denna bilaga II
Lecitin Medel mot svamp
Extrakt (vattenlösning) från Nico-
tiana tabacumInsektsmedel.
Endast mot bladlöss i subtropiska
fruktträd (t.ex. apelsiner, citroner)och tropiska grödor (t.ex. bananer)
Används endast i början av växtpe-
rioden.
Behovet konstaterat av kontroll-
organet eller kontrollmyndigheten.
Endast under en period som löper ut
den 31 mars 2002
Vegetabiliska oljor (t.ex. olja av
mynta, tall och kummin)Medel mot insekter, kvalster och
svamp, groddhämmare
Pyretriner från Chrysanthemum ci-
nerariaefoliumInsektsmedel
Kvassia från Quassia amara Insektsmedel, medel för avskräck-
ning
Rotenon från Derris spp, Loncho-
carpus spp ochTherphrosia sppInsektsmedel
Behovet konstaterat av kontroll-
organet eller kontrollmyndigheten
(
*)I vissa medlemsstater betraktas inte de produkter som är markerade med * som
växtskyddsprodukter och är därmed inte underkastade bestämmelserna ilagstiftningen om växtskydd.!M121991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 24
II. Mikroorganismer som används vid biologisk bekämpning av skade-
djur
NamnBeskrivning; krav på sammansättning;
villkor for användning
Mikroorganismer (bakterier, virus
och svamp etc.) t.ex. Bacillus thu-
ringensis, Granulosis virus etc.Endast produkter, inte genetiskt
modifierade i enlighet med rådets
direktiv 90/220/EEG (1)
(1)EGT nr L 117, 8.5.1990, s. 15.
III. Ämnen som får användas endast i fällor och/eller dispenserer
Generella villkor är följande:
— Fällorna och/eller dispensererna måste förhindra att ämnena tränger ut
i den omgivande miljön och förhindra att ämnena kommer i kontaktmed de grödor som odlas.
— Efter det att de har använts måste fällorna samlas in och förvaras
säkert.
NamnBeskrivning; krav på sammansättning;
villkor för användning
(*) Diammoniumfosfat Lockämne
som endast används i fällor
Metaldehyd Medel mot sniglar
Endast i fällor innehållande av-
skräckande medel mot högre djur-
arter
Endast under en period som löper ut
den 31 mars 2002
Feromoner Insektsmedel, lockämne
Endast i fällor och dispenserer
Pyretroider (endast deltametrin eller
lambdacyhalotrin)Insektsmedel
som endast används i fällor med
särskilda lockämnen
Endast mot Batrocera oleae och
Ceratitis capitata wied
Behovet konstaterat av kontroll-
organet eller kontrollmyndigheten
Endast under en period som löper ut
den 31 mars 2002
(*)I vissa medlemsstater betraktas inte de produkter som är markerade med * som
växtskyddsprodukter och är därmed inte underkastade bestämmelserna ilagstiftningen om växtskydd.!M121991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 25
IV . Andra ämnen som traditionellt används i ekologiskt jordbruk
NamnBeskrivning; krav på sammansättning;
villkor för användning
Koppar i form av kopparhydroxid,
kopparoxiklorid, (tribasisk) koppar-
sulfat, oxid av kopparföreningarMedel mot svamp
Endast under en period som löper ut
den 31 mars 2002
Behovet konstaterat av kontroll-
organet eller av kontrollmyndighe-
ten
(*) Etylen För eftermognad av bananer
Kaliumsalt (såpa) av fettsyror Insektsmedel
(*) Kalialun (Kalinit) För att motverka mognad av bana-
ner
Svavelkalk (Kalcium polysulfid) Medel mot svamp, insekter, och
kvalster
Endast för behandling av fruktträd,
olivträd och vin under vintern
Paraffinolja Medel mot insekter och kvalster
Mineraloljor Medel mot insekter och svamp
Endast i fruktträd och vin, olivträd
och tropiska gröder (t.ex. bananer)
Endast under en period som löper ut
den 31 mars 2002
Behovet konstaterat av kontroll-
organet eller av kontrollmyndighe-
ten
Kaliumpermanganat Medel mot svamp och bakterier.
Endast i fruktträd, olivträd och vin
(*) Kvartssand Medel för avskräckning
Svavel Medel mot svamp och kvalster,
medel för avskräckning
(*)I vissa medlemsstater betraktas inte de produkter som är markerade med * som
växtskyddsprodukter och är därmed inte underkastade bestämmelserna ilagstiftningen om växtskydd.
C. ÖVRIGA PRODUKTER!M12
!B1991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 26
BILAGA 3
MINIMIKRA V PÅ KONTROLLÅTGÄRDER OCH FÖREBYGGANDE
ÅTGÄRDER I DET KONTROLLSYSTEM SOM A VSES I ARTIKLARNA 8
OCH 9
A. Växter och växtprodukter från jordbruksproduktion eller insamlande
1. Produktionen måste ske i en produktionsenhet med jordlotter och
produktions- och lagringsanläggingar som är klart avskilda frånandra enheter som inte producerar i enlighet med de regler somfastställs i denna förordning. Lokaler för bearbetning och förpack-
ning får ingå i enheten om verksamheten där är begränsad till
bearbetning och förpackning av enhetens egna jordbruksprodukter.
2. När kontrollordningen först upprättas måste producenten, även om
verksamheten uteslutande består av insamlandet av vilda växter,
tillsammans med kontrollorganet upprätta ett dokument medföljande innehåll:
— En fullständig beskrivning av enheten. Beskrivningen skall
visa lagrings- och produktionslokaler, jordlotter och/ellerinsamlingsområden och i förkommande fall de utrymmen
där viss bearbetning och/eller förpackning äger rum.
— En lista över de praktiska åtgärder som producenten måste
vidta inom enheten för att säkerställa att denna förordnings
bestämmelser följs.
— Vad gäller insamlandet av vilda växter: de garantier pro-
ducenten eller, där det är tillämpligt, tredje man kan ge för attsäkerställa att bestämmelserna i bilaga 1 punkt 4 följs.
Dessa uppgifter skall ingå i en kontrollrapport som medunder-
tecknas av den berörda producenten. Rapporten måste dessutomange
— datum för sista tillfälle då jordlotterna och/eller insamlings-
områdena i fråga tillfördes produkter som inte är tillåtna enligt
artikel 6.1 b,
— ett åtagande av producenten att vidta åtgärder enligt artiklarna
5 och 6 och att vid överträdelse godta att åtgärder vidtas enligt
artikel 9.9 och i tillämpliga fall artikel 10.3.
3. Varje år skall producenten före den dag som kontrollorganet har
angett till kontrollorganet anmäla sin produktionsplan för olika
vegetabiliska produkter, med fördelning på jordlotter.
4. Skriftlig dokumentation måste upprättas och bevaras så att
kontrollorganet kan spåra ursprung, beskaffenhet och mängder av
alla råmaterial som har inköpts och deras användning. Dokumen-tation måste vidare upprättas och bevaras om beskaffenheten ochmängderna av de jordbruksprodukter som har sålts och till vem de
har skickats. Produkter som har sålts direkt till slutanvändare skall
redovisas dag för dag.
När enheten själv förädlar sina jordbruksprodukter, måste doku-
mentet innehålla de uppgifter som avses i denna bilaga punkt B 2
tredje strecksatsen.
5. Lagring inom enheten av andra insatsämnen än dem som är tillåtna
enligt artiklarna 6.1 b och 7 är förbjuden.
6. Förutom att göra kontrollbesök utan förvarning skall kontroll-
organet minst en gång om året företa en fullständig fysisk
inspektion av enheten. Stickprov får tas för att undersökaförekomsten av ämnen som enligt denna förordning inte är tillåtna.!
B
!M4
!B
!M4
!B
!M1
!B1991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 27
Sådana stickprov måste dock tas när det finns misstanke om
användning av otillåtna ämnen. En kontrollrapport skall upprättas
efter varje besök och undertecknas av den som är ansvarig för
enheten.
7. Producenten skall ge kontrollorganet tillträde för inspektions-
ändamål till lagrings- och produktionsutrymmen och till jord-lotterna och låta kontrolloragnet ta del av bokföring och relevanta
bokföringsunderlag. Producenten skall ge kontrollorganet alla
upplysningar som anses nödvändiga för kontrollen.
8.1 Produkter av det slag som avses i artikel 1 får inte transporteras till
andra enheter, inklusive grossister och detaljhandlare, annat än i
lämpliga förpackningar och behållare som är förseglade på ettsådant sätt att innehållet inte kan bytas ut och försedda med enmärkning som jämte alla övriga uppgifter som föreskrivs i lag skall
innehålla följande uppgifter:
a) Namn och adress på den som är ansvarig för produktionen
eller beredningen av produkten, eller, om en annan försäljareanges, en förklaring som gör det möjligt för den mottagande
enheten och kontrollorganet att klart fastslå vem som bär
ansvaret för framställningen av produkten.
b) Produktens benämning samt en hänvisning till den ekologiska
produktionsmetod som använts, enligt bestämmelserna iartikel 5.
8.2 Det är dock inte nödvändigt att försegla förpackningar eller
behållare
a) om de transporteras mellan en producent och en annan
näringsidkare som båda är underkastade det kontrollsystemsom avses i artikel 9, och
b) om produkterna åtföljs av ett dokument som innehåller de
uppgifter som krävs i enlighet med föregående punkt.
9. Om en producent driver flera enheter för vegetabilisk produktion i
samma takt skall alla dessa, också de som inte framställer
produkter som omfattas av artikel 1, samt lagringsutrymmen förråmaterial (t.ex. gödningsmedel, växtskyddsprodukter, utsäde)underkastas kontrollordningen vad gäller punkt 2 första stycket
samt punkterna 3 och 4. Grödor av samma sort som de som
framställs på den enhet som avses i punkt 1 får inte framställas pådessa enheter.
Producenten får emellertid göra undantag från bestämmelsen i sista
meningen i föregående stycke enligt följande:
a) Vid framställning av produkter av fleråriga grödor (träodling,
vin och humle) om följande villkor är uppfyllda:
1. Produktionen i fråga ingår i en övergångsplan genom
vilken producenten formellt förbinder sig och somföreskriver att övergången till ekologisk produktion på
den sista delen av arealerna i fråga skall inledas snarast
möjligt, under alla omständigheter inom 5 år.
2. Lämpliga åtgärder har vidtagits för att garantera att
produkterna från var och en av enheterna i fråga helatiden hålls åtskilda.
3. Kontrollorganet eller kontrollmyndigheten underrättas om
skörden av var och en av de berörda produkterna minst 48timmar i förväg.
4. Omedelbart efter skörden meddelar producenten kontroll-
organet eller -myndigheten de exakta kvantiter som
skördats på de berörda enheterna samt de egenskaperna
som gör det möjligt att identifiera produktionen (t.ex.kvaliteten, färgen, den genomsnittliga vikten osv.).Producenten bekräftar att åtgärder har vidtagits för att
garantera att produkterna hålls åtskilda.
5. Övergångsplanen och de åtgärder som avses i punkterna 1
och 2 har godkänts av kontrollorganet eller -myndigheten.!
B
!M4
!M91991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 28
Detta godkännande skall bekräftas efter det att genom-
förandet av planen har inletts.
b) I fråga om arealer som är avsedda för agronomisk forskning
enligt överenskommelse mellan medlemsstaternas behöriga
myndigheter om villkor 2, 3, 4 och den relevanta delen avvillkor 5 under a är uppfyllda.
c) Vid framställning av utsäde, odlingsmaterial och plantor om
villkor 2, 3, 4 och den relevanta delen av villkor 5 under a är
uppfyllda.
B. Anläggningar för förädling och förpackning av vegetabiliska produk-
ter och livsmedel som huvudsakligen består av vegetabiliska produk-ter
1. När kontrollordningen först upprättas, skall producenten och
kontrollorganet upprätta följande dokument:
— En fullständig beskrivning av enheten. Beskrivningen skall
visa utrymmen för beredning, packning och lagring avjordbruksprodukter och efterbehandlingen av dem.
— En förteckning över de praktiska åtgärder som skall vidtas
inom enheten för att säkerställa att reglerna enligt denna
förordning följs.
Denna beskrivning och denna lista skall ingå i en kontrollrapport
som undertecknas av den som är ansvarig för produktionsenheten.
Rapporten måste dessutom innehålla ett åtagande av producenten
att bedriva verksamheten i enlighet med artikel 5 och att vidöverträdelse godta att åtgärder vidtas enligt artikel 9.9 och i till-
lämpliga fall artikel 10.3.
2. Skriftlig dokumentation skall upprättas och bevaras så att kontroll-
organet kan spåra
— ursprung, beskaffenhet och mängder av jordbruksprodukter av
det slag som avses i artikel 1 som har levererats till enheten,
— beskaffenheten, mängderna och mottagarna av produkter av
det slag som avses i artikel 1 som har lämnat enheten, och
— övriga upplysningar, t.ex. ursprung, beskaffenhet och mängd
av ingredienser, tillsatsämnen och processhjälpmedel som har
levererats till enheten och sammansättningen hos bearbetade
produkter som kontrollorganet behöver för att göra en riktigkontroll av driften.
3. När produkter av annat slag än som avses i artikel 1 också
bearbetas, packas eller lagras i enheten skall också följande villkor
vara uppfyllda:
— Det skall finnas avskilda utrymmen inom enheten för lagring
av produkter av det slag som avses i artikel 1 före och efterbehandlingen.
— Behandlingen skall utföras utan avbrott till dess att hela partiet
har behandlats, åtskild i tid och rum från liknande behandlingav produkter som inte omfattas av artikel 1.
— Om sådan behandling inte förekommer ofta, skall den anmälas
så långt i förväg som överenskommits med kontrollorganet.
— Alla åtgärder skall vidtas för att säkerställa att varupartierna
kan identifieras och för att förebygga uppblandning medprodukter som inte framställts i enlighet med reglerna i dennaförordning.
4. Förutom att göra kontrollbesök utan förvarning skall kontroll-
organet minst en gång om året företa en fullständig fysiskinspektion av enheten. Stickprov får tas för att undersökaförekomsten av ämnen som enligt denna förordning inte är tillåtna.
Stickprov skall dock tas när det finns misstanke om användning av
otillåtna ämnen. En kontrollrapport skall upprättas efter varjebesök och undertecknas av den som är ansvarig för enheten.!
M9
!B
!M4
!B1991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 29
5. Producenten skall bereda kontrollorganet tillträde till enheten för
inspektionsändamål och låta kontrollorganet ta del av bokföring
och relevant bokföringsunderlag. Producenten skall ge kontroll-
organet alla upplysningar som anses nödvändiga för kontrollen.
6. Produkter av det slag som avses i artikel 1 får inte transporteras till
andra enheter, inklusive grossister och detaljhandlare, annat än ilämpliga förpackningar och behållare som är förseglade på ettsådant sätt att innehållet inte kan bytas ut och försedda med en
märkning som jämte alla övriga uppgifter som föreskrivs i lag skall
innehålla följande uppgifter:
a) Namn och adress på den som är ansvarig för produktionen
eller beredningen av produkten, eller, om en annan försäljareanges, en förklaring som gör det möjligt för den mottagande
enheten och kontrollorganet att klart fastslå vem som bär
ansvaret för beredningen av produkten.
b) Produktens benämning samt en hänvisning till ekologisk
produktion enligt bestämmelserna i artikel 5.
Vid mottagandet av en produkt av det slag som avses i artikel 1
skall producenten kontrollera förpackningens eller behållarens
försegling där så krävs, samt förekomsten av de uppgifter som
anges i del A punkt 8.1 eller i del C punkt 8. Resultatet av dennakontroll skall uttryckligen anges i den skriftliga dokumentationsom avses i del B punkt 2. Om kontrollen ger upphov till tvivel
huruvida produkten i fråga kommer från en producent som är
underkastad det kontrollsystem som anges i artikel 9 får den intebearbetas eller förpackas förrän detta tvivel har undanröjts, såvidaden inte säljs utan en hänvisning till ekologisk produktion.
C. Importörer av vegetabiliska produkter, och livsmedel huvudsakligen
bestående av vegetabiliska produkter, från tredje land
1. När kontrollordningen först upprättas måste importören och
kontrollorganet upprätta ett dokument med följande innehåll:
— En fullständig beskrivning av importörens lokaler och import-
verksamhet och, om möjligt, uppgift om var produkterna försin till gemenskapen och om eventuella andra anläggningarsom importören tänker använda för att lagra de importerade
produkterna.
— En lista över de praktiska åtgärder som importören måste vidta
för att säkerställa att denna förordnings regler följs.
Dessa uppgifter skall ingå i en kontrollrapport som medunder-
tecknas av importören.
Rapporten måste dessutom ange ett åtagande av importören— att bedriva importverksamheten i enlighet med bestämmelser-
na i artikel 11 och att vid överträdelse godta att de åtgärder
som avses i artikel 9.9 vidtas,
— att säkerställa att de lagringslokaler som importören tänker
använda fritt kan kontrolleras av kontrollorganet eller, närdessa lagringslokaler ligger i en annan medlemsstat eller
region, av ett kontrollorgan som är godkänt att företa
kontroller i den medlemsstaten eller regionen.
2. Skriftlig dokumentation måste upprättas och bevaras så att
kontrollorganet kan spåra varje parti av produkter av det slag
som avses i artikel 1 och som importeras från tredjeland, och
konstatera
— det berörda varupartiets ursprung, beskaffenhet och mängd
samt, på anmodan av kontrollorganet, uppgifter om trans-porten från exportören i tredje landet till importörens
produktions- eller lagringslokaler,
— det berörda varupartiets beskaffenhet, mängd och mottagare
och, på anmodan av kontrollorganet, uppgifter om transportenfrån importörens produktions- eller lagringslokaler till motta-
garna.
3. Importören skall informera kontrollorganet om varje varuparti som
importeras till gemenskapen. Denna information skall inbegripa!
B
!M41991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 30
alla uppgifter som krävs av kontrollorganet eller myndigheten, som
t. ex. en kopia av kontrollintyget för import av ekologiska
produkter. Om produkterna i fråga omsätts i en annan medlemsstat
eller region än den där kontrollorganet är godkänt att företakontroller kan kontrollorganet vidarebefordra informationen till detorgan som är godkänt att företa kontroller i den berörda
medlemsstaten eller regionen, för stickprovskontroll av det
importerade varupartiet.
4. När importerade produkter av det slag som avses i artikel 1 lagras i
lokaler där även andra jordbruksprodukter eller livsmedel bearbe-tas, förpackas eller lagras
— måste produkter av det slag som avses i artikel 1 hållas
avskilda från övriga jordbruksprodukter och/eller livsmedel,
— måste nödvändiga åtgärder vidtas för att säkerställa att
varupartierna kan identifieras och för att undvika samman-blandning med produkter som inte är framställda enligt
bestämmelserna i denna förordning.
5. Förutom att göra kontrollbesök utan förvarning skall kontroll-
organet minst en gång om året företa en fullständig fysisk
inspektion av importörens produktionslokaler och, där det är till-lämpligt, av ett urval av de andra lagerlokaler som importörenanvänder.
Kontrollorganet skall inspektera den skriftliga dokumentation som
anges i del C punkt 2 och de intyg som avses i artikel 11.1 b och11.3. Stickprover får tas för att undersöka förekomsten av ämnensom enligt denna förordning inte är tillåtna. Stickprov måste dock
tas när det finns misstanke om användning av otillåtna ämnen. En
kontrollrapport skall upprättas efter varje besök och medunder-tecknas av den som är ansvarig för den enhet som har inspekterats.
6. Importören måste bereda kontrollorganet tillträde till verksamhets-
lokalerna för inspektionsändamål och låta kontrollorganet ta del avbokföring och relevant bokföringsunderlag, särskilt eventuella
importlicenser. Importören måste ge kontrollorganet alla upplys-
ningar som anses nödvändiga för kontrollen.
7. Produkter av det slag som avses i artikel 1 skall importeras från
tredjeland i lämpliga förpackningar eller behållare som ärförseglade på ett sådant sätt att innehållet inte kan bytas ut ochförsedda med en exportöridentifikation och med de nödvändiga
märkningar och nummer som behövs för att kunna faststlå
varupartiets överensstämmelse med kontrollintyget.
Vid mottagandet av en produkt av det slag som avses i artikel 1
som importerats från tredjeland skall näringsidkaren kontrollera
förpackningens eller behållarens försegling och faststlå att varu-
partiets kontrollintyg motsvarar det kontrollintyg som avses iartikel 11.1 b eller ett liknande intyg om ett sådant krävs avmyndigheterna som ett led i den ordning som införts till följd av
artikel 11.6. Resultatet av denna kontroll skall uttryckligen anges i
den skriftliga dokumentation som avses i del C punkt 2. Omkontrollen ger upphov till misstanke om att produkten kommer frånett tredje land respektive en exportör i ett tredje land som inte är
godkänd enligt artikel 11 får den inte släppas ut på marknaden,
bearbetas eller förpackas förrän denna misstanke har undanröjts,såvida produkten inte säljs utan en hänvisning till ekologiskproduktion.
8. Produkter av det slag som avses i artikel 1 får inte transporteras till
andra enheter, inklusive grossister och detaljhandlare, annat än i
lämpliga förpackningar eller behållare som är förseglade på ett
sådant sätt att innehållet inte kan bytas ut och försedda med enmärkning som jämte alla övriga uppgifter som föreskrivs i lag skallinnehålla följande uppgifter:
a) Namn och adress på importören av produkten, eller en
förklaring som gör det möjligt för den mottagande enheten
och kontrollorganet att klart fastslå vem som har fört in
produkten.
b) Produktens benämning samt en hänvisning till ekologisk
produktion enligt bestämmelserna i artikel 5.!
M41991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 31
BILAGA 4
UPPLYSNINGAR SOM SKALL INGÅ I ANMÄLAN ENLIGT
ARTIKEL 8.1 a
a) Producentens namn och adress
b) Platsen för produktionen och, i förekommande fall, ägor (fastighetsregister-
uppgifter) där verksamheten bedrivs
c) Verksamhetens art och produkterd) Åtagande från producenten att driva verksamheten i enlighet med artikel 5, 6,
7 eller 11
e) Om det är ett jordbruksföretag, den tidpunkt då producenten upphörde att
använda sådana produkter som inte är tillåtna enligt artikel 6.1.b och artikel 7på berörda ägor
f) Namnet på det godkända kontrollorgan som producenten utsett för inspektion
av verksamheten, i de fall medlemsstaten har genomfört inspektionssystemetgenom att godkänna sådana organ.!
B1991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 32
BILAGA 5
DELΑ:UPPGIFT OM ATT PRODUKTEN OMFATTAS A V KONTROLL-
SYSTEMET
Benämningen att en produkt omfattas av kontrollsystemet skall vara på samma
språk som övrig märkning.
ES: Agricultura Ecológica - Sistema de control CEDA: Økologisk Jordbrug - EF-kontrolordningDE: Ökologischer Landbau - ΕG-Kontrollsystem eller Biologische Land-
wirtschaft - EG-Kontrollsystem
EL: Βι/omikronλ/omikronγική γεωργία - Σύστηµα ελέγ/khi/omikronυ ΕΚ
EN: Organic Farming - EC Control SystemFR: Agriculture biologique - Système de contrôle CE
IT: Agricoltura Biologica - Regime di controllo CE
NL: Biologische landbouw - EG-controlesysteemPT: Agricultura Biológica - Sistema de Controlo CEFI: Luonnonmukainen maataloustuotanto - EY:n valvontajärjestelmä
SV: Ekologiskt jordbruk - EG-kontrollsystem
DELΒ:GEMENSKAPSLOGOTYPEN
B.1 Villkor för gemenskapslogotypens utförande och dess användning.
B.1.1 Den gemenskapslogotyp som anges ovan skall vara utformad enligt
förlagorna i del B.2 i denna bilaga.
B.1.2 De uppgifter som skall ingå i logotypen förtecknas i del B.3 i denna bilaga.
Det är möjligt att använda logotypen tillsammans med de uppgifter somnämns i del A i denna bilaga.
B.1.3 Vid användning av gemenskapens logotyp och de uppgifter som anges i del
B.3, i denna bilaga, skall de föreskrifter beträffande den tekniskareproduktionen som fastställs i den grafiska manualen i del B.4, i dennabilaga, följas.!
M161991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 33
B.2 Förlagor
!M161991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 34
!M161991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 35
B.3 Benämningar som skall finnas på gemenskapslogotypen
B.3.1 Enskilda benämningar:
ES: AGRICULTURA ECOLÓGICA
DA: ØKOLOGISK JORDBRUGDE: BIOLOGISCHER LANDWIRTSCHAFT eller ÖKOLOGI-
SCHER LANDBAU
EL: ΒΙ/OmikronΛ/OmikronΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ
EN: ORGANIC FARMINGFR: AGRICULTURE BIOLOGIQUEIT: AGRICOLTURA BIOLOGICA
NL: BIOLOGISCHE LANDBOUW
PT: AGRICULTURA BIOLÓGICAFI: LUONNONMUKAINEN MAATALOUSTUOTANTOSV: EKOLOGISKT JORDBRUK
B.3.2 Kombination av två benämningar:
Kombination av två benämningar som avser de språk som anges i B.3.1,
får användas förutsatt att de utformas i enlighet med följande exempel:
NL/FR: BIOLOGISCHE LANDBOUW - AGRICULTURE BIOLO-
GIQUE
FI/SV: LUONNONMUKAINEN MAATALOUSTUOTANTO - EKO-
LOGISKT JORDBRUK
FR/DE: AGRICULTURE BIOLOGIQUE - BIOLOGISCHE LAND-
WIRTSCHAFT!
M161991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 36
B.4 Grafisk manual
INNEHÅLL
Sida
1. Inledning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
2. Allmän användning av logotypen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
2.1 Logotyp i färg (referensfärger). . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
2.2 Logotyp i en färg: logotyp i svartvitt. . . . . . . . . . . . . . . 92.3 Kontrast mot bakgrundsfärger .................... 1 0
2 . 4 T y p o g r a f i ................................ 1 02.5 Språkversion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102.6 Förminskningsgrad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112.7 Särskilda villkor för användning av logotypen . . . . . . . . . 11
3. Bromidpapper i original ........................... 1 2
3.1 Tvåfärgsutförande. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
3.2 Konturer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 273.3 Utförande i en färg: logotyp i svartvitt. . . . . . . . . . . . . . 273.4 Färgprov . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28!
M161991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 37
1. INLEDNING
Den grafiska manualen är ett hjälpmedel för aktörerna vid tryckning av
logotypen.
2. ALLMÄN ANVÄNDNING A V LOGOTYPEN
2.1 LOGOTYP I FÄRG (referensfärger)
När logotypen i färg används skall den antingen vara i direkta färger
(Pantone) eller i fyrfärgstryck. Referensfärgerna anges nedan.
!M161991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 38
2.2 LOGOTYP I EN FÄRG: LOGOTYP I SV ARTVITT
Logotypen i svartvitt kan användas på följande sätt:
2.3 KONTRAST MOT BAKGRUNDSFÄRGER
Om logotypen används i färg mot bakgrundsfärger som gör det svårt att
läsa texten skall en avgränsande yttre cirkel sättas runt logotypen så att
kontrasten ökar mot bakgrundsfärgerna på följande sätt:
LOGOTYP MOT BAKGRUND I FÄRG
!M161991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 39
2.4ΤYPOGRAFI
Texten sätts i versal, fet och knipt Frutiger. Textens storlek skall
förminskas i enlighet med normerna i punkt 2.6.
2.5 SPRÅKVERSION
Den språkversion eller de språkversioner som önskas får användas allt
efter specifikationerna i B.3.
2.6 FÖRMINSKNINGSGRAD
Om det är nödvändigt att minska logotypens storlek när den används på
olika typer av etiketter skall minimistorleken vara följande:
a) För en logotyp med en enskild benämning skall den minsta storleken
vara 20 mm i diameter.
b) För en logotyp med en kombination av två benämningar skall den
minsta storleken vara 40 mm i diameter.
2.7 SÄRSKILDA VILLKOR FÖR ANVÄNDNING A V LOGOTYPEN
Genom logotypen får produkterna ett särskilt värde. Mest ändamålsenligt
är det därför att ha logotypen i färg, då den blir mer iögonfallande och
konsumenten lättare och snabbare kan känna igen den.
Logotypen bör endast vara i en färg (i svartvitt) enligt punkt 2.2 när det är
opraktiskt att ha den i färg.!M161991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 40
3. BROMIDP APPER I ORIGINAL
3.1 TVÅFÄRGSUTFÖRANDE
— En enskild benämning på samtliga språk.
!M161991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 41
!M161991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 42
!M161991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 43
!M161991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 44
!M161991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 45
!M161991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 46
!M161991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 47
!M161991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 48
!M161991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 49
!M161991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 50
!M161991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 51
!M161991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 52
— De exempel på språkkombinationer som anges i B.3.2
!M161991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 53
!M161991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 54
!M161991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 55
3.2 KONTURER
3.3 UTFÖRANDE I EN FÄRG: LOGOTYP I SV ARTVITT
!M161991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 56
3.4 FÄRGPROV
PANTONE REFLEX BLUE
PANTONE 367
!M161991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 57
!M3
BILAGA 6
INLEDNING
I denna bilaga används följande beteckningar med de betydelser som här anges:
1. ingredienser: ämnen enligt definitionen i artikel 4 i denna förordning med de
begränsningar som anges i artikel 6.4 i rådets direktiv 79/112/EEG av den 18
december 1978 om tillnärmning av medlemsstaternas lagstiftning om
märkning, presentation och reklam i fråga om livsmedel som är avseddaför den slutliga konsumenten samt om reklam för sådana livsmedel (
1).
2. ingredienser av jordbruksursprung:
a) enskilda jordbruksprodukter och produkter som framställts av sådana
genom lämplig tvättning, rengöring, termiska och/eller mekaniskaprocesser och/eller genom fysikaliska processer som reducerar vatten-halten i produkten, och
b) produkter som framställts ur de produkter som avses i a genom andra
förädlingsprocesser, såvida inte dessa produkter betraktas som livs-
medelstillsatser eller aromämnen enligt punkt 5 eller 7 nedan.
3. ingredienser som inte är av jordbruksursprung : ingredienser som inte har
jordbruksursprung och som hör till minst en av följande kategorier:
3.1. Livsmedelstillsatser, inklusive bärare av livsmedelstillsatser enligt
definitionerna i punkt 5 och 6 nedan.
3.2. Aromer enligt definitionen i punkt 7 nedan.
3.3. Vatten och salt.3.4. Mikroorganismpreparat.3.5. Mineralämnen (inklusive spårämnen) och vitaminer.
4. processhjälpmedel: ämnen enligt definitionen i artikel 1.3 a i rådets direktiv
89/107/EEG av den 21 december 1988 om tillnärmning av medlemsstaternas
lagstiftning om livsmedelstillsatser som är godkända för användning ilivsmedel (
2).
5. livsmedelstillsatser: ämnen enligt definitionen i artikel 1.1 och 1.2 i direktiv
89/107/EEG och som omfattas av det direktivet eller av ett sådantuttömmande direktiv som avses i artikel 3.1 i direktiv 89/107/EEG.
6. bärare, inklusive extraktionsmedel: livsmedelstillsatser med uppgift att lösa
upp, späda ut, sönderdela eller på annat sätt fysiskt förändra en livsmedels-
tillsats, utan att förändra dess tekniska funktion, för att underlätta dess
hantering eller användning.
7. aromer: ämnen och produkter enligt definitionen i artikel 1.2 i rådets direktiv
88/388/EEG av den 22 juni 1988 om tillnärmning av medlemsstaternaslagstiftning om aromer för användning i livsmedel och om ursprungsmaterialvid framställning av sådana aromer (
3) och som omfattas av det direktivet.
ALLMÄNNA PRINCIPER
Avsnitt A, B och C omfattar de ingredienser och processhjälpmedel som får
användas vid beredning av livsmedel som väsentligen är sammansatta av en eller
flera ingredienser framställda av växter enligt artikel 1.1 b i denna förordning,
dock med undantag för viner.
Oberoende av hänvisningar till en ingrediens i avsnitt A och C eller till ett
processhjälpmedel i avsnitt B, skall varje sådan ingrediens eller sådant
processhjälpmedel endast användas i enlighet med tillämplig gemenskapslags-
tiftning och/eller nationell lagstiftning som är förenlig med fördraget och, omsådan saknas, i enlighet med god tillverkningssed för livsmedel. I synnerhet skalltillsatser användas enligt bestämmelserna i direktiv 89/107/EEG och, i tillämpliga
fall, i ett sådant uttömmande direktiv som avses i artikel 3.1 i direktiv
89/107/EEG. Aromer skall användas enligt bestämmelserna i direktiv 88/388/EEGoch lösningsmedel enligt bestämmelserna i rådets direktiv 88/344/EEG av den 13juni 1988 om tillnärmning av medlemsstaternas lagstiftning om extraktionsmedel
vid framställning av livsmedel och livsmedelsingredienser (
4).
(1) EGT nr L 33, 8.2.1979, s. 1.
(2) EGT nr L 40, 11.2.1989, s. 27.
(3) EGT nr L 184, 15.7.1988, s. 61.
(4) EGT nr L 157, 24.6.1988, s. 28.1991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 58
A VSNITT A — INGREDIENSER SOM INTE ÄR A V JORDBRUKSUR-
SPRUNG (ENLIGT ARTIKEL 5.3 b I FÖRORDNING
(EEG) nr 2092/91)
A.1. Livsmedelstillsatser, inklusive bärare
Namn Särskilda villkor (*)
E 170 Kalciumkarbonater —
E 270 Mjölksyra —E 290 Koldioxid —296 Äppelsyra —E 300 Askorbinsyra —
E 306 tokoferolrika extrakt anti-oxidanter i fetter och
oljor
E 322 Lecitiner —
E 330 Citronsyra —
E 333 kalciumcitrat —
E 334 Vinsyra (L(+)-) —
E 335 Natriumtartrat —E 336 Kaliumtartrat —
E 341 (i) monokalciumfosfat jäsmedel till självjäsande
mjöl
E 400 Alginsyra —
E 401 Natriumalginat —E 402 Kaliumalginat —E 406 Agar-agar —
E 407 Karragenan —
E 410 Gummi (kåda) från johan-
nesbrödträd—
E 412 Gwargummi —
E 413 Gummidragant —E 414 Akacia (gummiarabikum) —E 415 Xantengummi —E 416 Karajagummi —E 440(i) Pektin —E 500 Natriumkarbonat —E 501 Kaliumkarbonat —E 503 Ammoniumkarbonater —E 504 Magnesiumkarbonater —E 516 Kalciumsulfat CR
E 524 natriumhydroxid ytbehandling av
Laugengebäck
E 938 Argon —
E 941 Kväve —E 948 Syre —
A.2. Aromer enligt innebörden i direktiv 88/388/EEG
Ämnen och produkter enligt definitionen i artikel 1.2 b punkt i och 1.2 c i
direktiv 88/388/EEG märkta som naturliga arompreparat enligt artikel 9.1d och 9.2 i direktivet.!
M3
(4)CR-bärare.!M5
!M3
!M5
!M3
!M5
!M3
!M5
!M3
!M5
!M31991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 59
A.3. Vatten och salt
Dricksvatten
Salt (med natriumklorid eller kaliumklorid som grundkomponenter) som
vanligen används i livsmedelsberedning.
A.4. Mikroorganismpreparat
i) Mikroorganismpreparat som normalt används i livsmedelsberedning
med undantag för mikroorganismer som modifierats genetiskt enligt
innebörden i artikel 2.2 i direktiv 90/220/EEG.
ii) Mikroorganismer som modifierats genetiskt enligt innebörden i
artikel 2.2 i direktiv 90/220/EEG, om de inkluderats enligt besluts-förfarandet i artikel 14.
A.5. Mineraler (inklusive spårämnen), vitaminer, aminosyror och andra
kväveföreningar
Mineraler (inklusive spårämnen), vitaminer, aminosyror och andra kväve-
föreningar är tillåtna endast om det är särskilt föreskrivet att det/de skall
användas i livsmedlen i fråga.
A VSNITT B — PROCESSHJÄLPMEDEL OCH ANDRA PRODUKTER
SOM FÅR ANVÄNDAS FÖR FÖRÄDLING A V SÅDANAEKOLOGISKT FRAMSTÄLLDA INGREDIENSER A VJORDBRUKSURSPRUNG SOM A VSES I ARTIKEL 5.3 c
I FÖRORDNING (EEG) nr 2092/91
Namn Särskilda villkor
Vatten
Kalciumklorid koaguleringsmedel
Kalciumkarbonat
Kalciumhydroxid
Kalciumsulfat koaguleringsmedel
Magnesiumklorid (eller nigari) koaguleringsmedel
Kaliumkarbonat torkning av druvor
natriumkarbonat sockerframställningCitronsyra oljeproduktion och stärkelsehydrolys
natriumhydroxid "
M12 — Sockerframställning
— oljeframställningfrån raps
(Brassica spp ), endast under
en period som löper ut den
31 mars 2002 3
svavelsyra sockerframställning
Koldioxid
Kväve
Etanol lösningsmedel
Tannin (garvsyra) filtreringsmedel
Äggvitealbumin
Kasein
Gelatin
Husbloss
Vegetabiliska oljor "M5infettnings- eller släppmedel eller
skumpdämpande medel 3
Kiseldioxid som gel eller kolloidlös-
ning
Aktivt kol
Talk
Bentonit
Kaolin
Diatoméjord
Perlit
Hasselnötskal
Rismjöl —!M3
!M12
!M3
!M5
!M12
!M5
!M3
!M51991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 60
Namn Särskilda villkor
Bivax släppmedel
Karnaubavax släppmedel
Följande preparat av mikroorganismer och enzymer:i) Preparat av mikroorganismer och enzymer som normalt används som
processhjälpmedel vid förädling av livsmedel, dock inte mikroorganismersom modifierats genetiskt enligt innebörden i artikel 2.2 i direktiv90/220/EEG.
ii) Mikroorganismer som har modifierats genetiskt enligt innebörden i artikel
2.2 i direktiv 90/220/EEG, om de har tagits med nedan enligt besluts-
förfarandet i artikel 14.
A VSNITT C — INGREDIENSER A V JORDBRUKSURSPRUNG SOM
INTE HAR FRAMSTÄLLTS EKOLOGISKT OCH SOM
A VSES I ARTIKEL 5.4 I FÖRORDNING (EEG) nr
2092/91
C.1 Ej bearbetade vegetabiliska produkter samt produkter som framställts ur
sådana genom de processer som avses i definition 2 a
C.1.1 Ätliga frukter, nötter och frön:
Malpighiaväxter (acerola) Malpighia punicifolia
Ekollon Quercus spp.
Cashewnötter Anacardium occidentale
Kolanötter Cola acuminata
Bockhornsklöver Trigonella foenum-graecum
Krusbär Ribes uva-crispa
Passionsfrukt Passiflora edulis
Papaja Carica papaya
Pinjefrön Pinus pinea
Hallon (torkade) Rubus idaeus
Röda vinbär (torkade) Ribes rubrum
C.1.2 Ätliga kryddor och örter:
Kryddpeppar Pimenta dioica
Kardemumma Fructus cardamomi (minoris) (mala-
bariensis)
Elettaria cardamomum
Kanel Cinnamomum zeylanicum
Kryddnejlika Syzygium aromaticum
Ingefära Zingiber officinale
Pepparrotsfrön Armoracia rusticana
Galangarot Alpinia officinarum
Källfräne Nasturtium officinale
C.1.3 Övrigt:
Alger och tång
C.2 Vegetabiliska produkter, bearbetade genom de processer som avses i
definition 2 b
C.2.1 Fetter och oljor, renade eller icke renade, men inte kemiskt förändrade,
som framställts ur andra växter än
Kakaoträd Theobroma cacao
Kokospalm Cocos nucifera
Olivträd Olea europaea
Solros Helianthus annuus
C.2.2 Sockerarter, stärkelse samt andra produkter från spannmål och rotfrukter:
Betsocker
Fruktos!
M3
!M141991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 61
Rispapper
Stärkelse från ris och från majs som innehåller stora mängder amylopektin
(”waxy maize”)
C.2.3 Övrigt:
Curry bestående av
— Koriander Coriandrum sativum
— Senap Sinapis alba
— Fänkål Foeniculum vulgare
— Ingefära Zingiber officinale
Ärtprotein Pisum spp.
Rom: endast sådan som framställts ur sockerrörsjuice
C.3 Animaliska produkter:
Vattenlevande organismer som inte producerats genom vattenbruk
Kärnmjölkspulver
GelatinHonungLaktos
Vasslepulver (”herasuola”)!
M141991R2092 — SV — 19.04.2000 — 006.001 — 62