1981R2930—SV—30.07.1991—001.001—1
Detta dokument är endast avsett som dokumentationshjälpmedel och institutionerna ansvarar inte för inneha ˚llet
►B KOMMISSIONENSFÖRORDNING(EEG)nr2930/81
avden12oktober1981
om ytterligare tillämpningsföreskrifter för gemenskapens skala för klassificering av slaktkroppar
avvuxnanötkreatur
(EGTL293,13.10.1981,s.6)
Ändradgenom:
Officiellatidningen
nr sida datum
►M1Kommissionensförordning(EEG)nr2237/91avden26juli1991 L204 11 27.7.1991
1981R2930—SV—30.07.1991—001.001—2
▼B
KOMMISSIONENSFÖRORDNING(EEG)nr2930/81
avden12oktober1981
om ytterligare tillämpningsföreskrifter för gemenskapens skala för
klassificeringavslaktkropparavvuxnanötkreatur
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT
DENNAFÖRORDNING
med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska ekono-
miskagemenskapen,
med beaktande av ra ˚dets förordning (EEG) nr 805/68 av den 27 juni
1968omdengemensammaorganisationenavmarknadenförnötkött(1),
senaständradgenomAnslutningsaktenförGrekland,
med beaktande av ra ˚detsförordning(EEG) nr1208/81 av den 28april
1981 om fastställande av en gemenskapsskala för klassificering avslaktkropparavvuxnanötkreatur(
2),särskiltartikel6idenna,och
medbeaktandeavföljande:För att säkerställa en enhetlig klassificering av slaktkroppar vuxna
nötkreatur inom gemenskapen är en klar definition av konformations-klasserochfettgruppernödvändig.
De a˚tgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med
yttrandetfra˚nFörvaltningskommitténförnötkött.
HÄRIGENOMFÖRESKRIVSFÖLJANDE.
Artikel 1
Deytterligarebestämmelsersomavsesiartikel6förstastycketiförord-
ning (EEG) nr 1208/81 skall vara de som anges i bilagan till den här
förordningen.
Artikel 2
Denna förordning träder i kraft samma dag som den offentliggörs i
Europeiska gemenskapernas officiella tidning .
Denna förordning ärtill alla delar bindande och direkt tillämplig ialla
medlemsstater.
(1) EGTnrL148,28.6.1968,s.24.
(2) EGTnrL123,7.5.1981,s.3.
1981R2930—SV—30.07.1991—001.001—3
▼B
BILAGA
▼M1
1.KONFORMATION
Utvecklingavslaktkroppsformer,särskiltdeviktigaredelarna(la ˚r,ryggochbog)
Konformations-
klassYtterligarebestämmelser
S La˚r:mycket starkt rundade, dubbel-
musklatmedtydligamuskelgränserInnanla˚ret(1)na˚rtydligtnedöverfogen
(bäckenbensfogen)
Utomor-
dentligRygg:mycket bred och mycket kraftig,
ändaframtillochihöjdmedbogenMycketrundad rumpstek(2)
Bog:mycketstarktrundad
E La˚r:mycketrundade Innanla ˚ret(1)na˚rtydligtnedöverfogen
(bäckenbensfogen)
utmärkt Rygg:bred och mycket kraftig, ända fram
tillochihöjdmedbogenMycketrundad rumpstek(2)
Bog:mycketrundad
U La˚r:rundade Innanla ˚ret(1)n a˚r ned över fogen
(bäckenbensfogen)
mycketgod Rygg:bredochkraftig,ändaframtillochi
hödmedbogenRundad rumpstek(2)
Bog:rundad
R La˚r:välutvecklade Lätt rundade innanla ˚r(1) och
rumpstek(2)
god Rygg:fortfarandekraftig,menmindrebred
ihöjdmedbogen
Bog:ganskavälutvecklad
O La˚r:genomsnittligt utvecklade till svagt
utvecklade
ganskagod Rygg:genomsnittligt Rakformpa ˚rumpsteken(2)
Bog:genomsnittligt utvecklad till nästan
platt
P La˚r:da˚ligtutvecklade
da˚lig Rygg:smalmedbenensynliga
Bog:plattmedbenensynliga
(1) IBelgien”grossecuisse”.
(2) IBelgien”petitetête”.
1981R2930—SV—30.07.1991—001.001—4
▼B
2.FETTANSÄTTNINGSGRAD
Gradavfettpa ˚slaktkroppensutsidaochibröstha ˚lan
Fettgrupp Ytterligarebestämmelser
1
magerIngetfettibröstha ˚lan
2
lättfetIbröstha˚lanärmusklernatydligtsynligamellanrevbenen
3
normalfetIbröstha˚lanärmusklernafortfarandesynligamellanrevbenen
4
fetFettränderna pa ˚la˚ret är betydande. I bröstha ˚lan kan musklerna mellan revbenen
varafettmarmorerade
5
mycketfetLa˚retärnästanhelttäcktmedfett,sa ˚attfetträndernaintelängreärtydligtsynliga.
Ibröstha˚lanärmusklernamellanrevbenenfettmarmorerade