1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 1
Detta dokument är endast avsett som dokumentationshjälpmedel och institutionerna ansvarar inte för innehållet
►B RÅDETS FÖRORDNING (EEG) nr 2092/91
av den 24 juni 1991
om ekologisk produktion av jordbruksprodukter och uppgifter därom på jordbruksprodukter och
livsmedel
(EGT L 198, 22.7.1991, s. 1)
Ändrad genom:
Officiellatidningen
nr sidada tum
►M1Rådets förordning (EEG) nr 1535/92 av den 15 juni 1992 L 162 15 16.6.1992
►M2Rådets förordning (EEG) nr 2083/92 av den 14 juli 1992 L 208 15 24.7.1992
►M3Kommissionens förordning (EEG) nr 207/93 av den 29 januari 1993 L 25 5 2.2.1993
►M4Kommissionens förordning (EEG) nr 2608/93 av den 23 september 1993 L 239 10 24.9.1993
►M5Kommissionens förordning (EG) nr 468/94 av den 2 mars 1994 L 59 1 3.3.1994
►M6Rådets förordning (EG) nr 1468/94 av den 20 juni 1994 L 159 11 28.6.1994
►M7Kommissionens förordning (EG) nr 2381/94 av den 30 september 1994 L 255 84 1.10.1994
►M8Kommissionens förordning (EG) nr 1201/95 av den 29 maj 1995 L 119 9 30.5.1995
►M9Kommissionens förordning (EG) nr 1202/95 av den 29 maj 1995 L 119 11 30.5.1995
►M10Rådets förordning (EG) nr 1935/95 av den 22 juni 1995 L 186 1 5.8.1995
►M11Kommissionens förordning (EG) nr 418/96 av den 7 mars 1996 L 59 10 8.3.1996
►M12Kommissionens förordning (EG) nr 1488/97 av den 29 juli 1997 L 202 12 30.7.1997
►M13Kommissionens förordning (EG) nr 1900/98 av den 4 september 1998 L 247 6 5.9.1998
►M14Kommissionens förordning (EG) nr 330/1999 av den 12 februari 1999 L 40 23 13.2.1999
►M15Rådets förordning (EG) nr 1804/1999 av den 19 juli 1999 L 222 1 24.8.1999
►M16Kommissionens förordning (EG) nr 331/2000 av den 17 december 1999 L 48 1 19.2.2000
►M17Kommissionens förordning (EG) nr 1073/2000 av den 19 maj 2000 L 119 27 20.5.2000
►M18Kommissionens förordning (EG) nr 1437/2000 av den 30 juni 2000 L 161 62 1.7.2000
►M19Kommissionens förordning (EG) nr 2020/2000 av den 25 september
2000L 241 39 26.9.2000
►M20Kommissionens förordning (EG) nr 436/2001 av den 2 mars 2001 L 63 16 3.3.2001
►M21Kommissionens förordning (EG) nr 2491/2001 av den 19 december 2001 L 337 9 20.12.2001
►M22Kommissionens förordning (EG) nr 473/2002 av den 15 mars 2002 L 75 21 16.3.2002
►M23Kommissionens förordning (EG) nr 223/2003 av den 5 februari 2003 L 31 3 6.2.2003
►M24Kommissionens förordning (EG) nr 599/2003 av den 1 april 2003 L 85 15 2.4.2003
►M25Rådets förordning (EG) nr 806/2003 av den 14 april 2003 L 122 1 16.5.2003
►M26Kommissionens förordning (EG) nr 2277/2003 av den 22 december 2003 L 336 68 23.12.2003
1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 2
Ändrad genom:
►A1Anslutningsakten för Österrike, Finland och Sverige C 241 21 29.8.1994
(anpassad genom rådets beslut 95/1/EG, Euratom, EKSG) L 1 1 1.1.1995
▼B
RÅDETS FÖRORDNING (EEG) nr 2092/91
av den 24 juni 1991
om ekologisk produktion av jordbruksprodukter och uppgifter
därom på jordbruksprodukter och livsmedel
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS RÅD HAR ANTAGIT DENNA
FÖRORDNING
med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska ekono-
miska gemenskapen, särskilt artikel 43 i detta,
med beaktande av kommissionens förslag (1),
med beaktande av Europaparlamentets yttrande (2),
med beaktande av Ekonomiska och sociala kommitténs yttrande (3) och
med beaktande av följande:Konsumentefterfrågan på ekologiskt producerade jordbruksprodukter
och livsmedel ökar. En ny marknad för jordbruksprodukter håller
därför på att uppstå.
Marknadspriset för sådana produkter är högre eftersom produk-
tionssättet innebär mindre intensivt utnyttjande av marken. Sett motbakgrund av den nya inriktningen av den gemensamma jordbrukspoli-tiken kan detta slag av produktion förväntas bidra till bättre balansmellan tillgång och efterfrågan på jordbruksprodukter, bättre skydd för
miljön och bevarande av landsbygden.
För att tillgodose den ökande efterfrågan släpps nu jordbruksprodukter
och livsmedel ut på marknaden med uppgifter som anger att de harproducerats ekologiskt eller utan användning av syntetiska kemikalier.
Några medlemsstater har redan infört regler och kontrollsystem som
villkor för användning av sådana uppgifter.
Ett gemenskapsregelverk om produktion, märkning och kontroll kan
skydda det ekologiska lantbruket genom att säkerställa konkurrens på
lika villkor för dem som framställer produkter som säljs med sådanauppgifter och genom att marknaden för ekologiska produkter får enegen profil tack vare att insyn garanteras på alla stadier av produktionoch beredning och produkternadärigenom får större trovärdighet hoskonsumenterna.
Ekologisk produktion är en speciell form av lantbruksproduktion. Det
bör därför föreskrivas att alla uppgifter i de färdiga produkternasmärkning om ekologiskaproduktion bör a vse ingredienser som erhållitsgenom sådan produktion.
För att åstadkomma detta bör smidiga förfaranden föreskrivas så att
vissa tekniska detaljregler kan ändras, framhävas eller förfinas allt eftersom mera erfarenhet vinns. Inom lämplig tid skall denna förordning
kompletteras med motsvarande regler om djuruppfödning.
Till gagn för både producenter och köpare av varor som är försedda
med uppgifter som hänvisar till ekologiska produktionsmetoder måstevissa minimikrav fastställas för att en vara skall få saluföras medsådana uppgifter.
Ekologisk produktion innebär avsevärda inskränkningar i användningen
av gödningsmedel och bekämpningsmedel som har skadlig verkan på
miljön eller efterlämnar rester i den färdiga varan. Det bruk och denormer som därvidlag är godtagna i gemenskapen när denna förordningantas måste därvid iakttas. I framtiden måste principerna för godkän-nande av produkter som skall tillåtas vid detta slags produktionfastläggas.1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 3
(1) EGT nr C 4, 9.1.1990, s. 4 och EGT nr C 101, 18.4.1991, s. 13.
(2) EGT nr C 106, 22.4.1991, s. 27.
(3) EGT nr C 182, 23.7.1990, s. 12.
▼B
Ekologisk produktion omfattar skiftande produktionssätt och begränsad
användning av icke-syntetiska gödningsmedel och markberednings-medel med liten löslighet. Dessaproduktionssätt bör specificera s och
villkoren fastställas för användning av vissa icke-syntetiska medel.
De förfaranden som fastställs härmed gör det möjligt när detta synes
nödvändigt att i bilaga 1 lägga till särskilda föreskrifter för attförebygga att de ekologiskt odlade produkterna innehåller rester avvissasyntetiskaämnen som härrör från a ndrakällor än jordbruket
(nedsmutsning från omgivningen).
För att säkerställa att produktionsreglerna följs skall normalt alla
stadier av produktion och marknadsföring kontrolleras.
Alla som odlar, bereder, importerar eller marknadsför varor som är
förseddamed uppgifter som hänvisa r till ekologisk produktion under-kastas ett system för regelbunden kontroll som uppfyllergemenskapens minimikrav och som utförs av särskilt utsedda kontroll-
myndigheter eller av godkända och övervakade kontrollorgan. En regel
bör införas om att det i produkternas märkning skall ingå en uppgiftenligt gemenskapens föreskrifter om att produktionen är kontrollerad.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Räckvidd
Artikel 1
1. Denna förordning skall tillämpas på produkter av följande slag
när de är försedda eller avses förses med uppgifter som hänvisar till
ekologisk produktion:
a) Obearbetade vegetabiliska jordbruksprodukter samt produktionsdjur
och obearbetade animalieprodukter i den utsträckning principer förproduktion och särskildaregler för kontroll a v dennainförs ibilagorna I och III.
b) Bearbetade vegetabiliska jordbruksprodukter och animalieprodukter
som är avsedda som livsmedel och som beretts huvudsakligen aven eller flera ingredienser av vegetabiliskt och/eller animalisktursprung.
c) Foder, foderblandningar och foderråvaror som inte omfattas av
punkt a, med verkan från och med ikraftträdandet av den förordningsom avses i punkt 3.
2. Såvida inte närmare produktionsregler fastställs för vissa djurarter
i bilaga I skall bestämmelserna om märkning i artikel 5 och om
kontroll i artiklarna 8 och 9 tillämpas för dessa arter och produkter avdem, med undantag av vattenbruk och produkter därav, trots vad somsägs i punkt 1. I avvaktan på införande av dessa närmare produktions-regler skall nationella regler eller privata normer som godtas ellererkänns av medlemsstaterna gälla.
3. Kommissionen skall senast den 24 augusti 2001 i enlighet med
förfarandet i artikel 14 lägga fram förslag om en förordning ommärkningskrav samt kontrollkrav och försiktighetsåtgärder för deprodukter som anges i punkt 1 c, i den utsträckning dessa krav hänförsig till den ekologiskaproduktionsmetoden.
I avvaktan på antagandet av den förordning som avses i föregående
stycke skall nationella regler som är i överensstämmelse med gemens-
kapslagstiftningen eller i avsaknad därav privata normer tillämpas somgodtas eller erkänns av medlemsstaterna för de produkter som anges ipunkt 1 c.
Artikel 2
I denna förordning skall en produkt anses vara försedd med uppgifter
som hänvisar till ekologisk produktion om produktens märkning samtreklam eller handelsdokument beskriver produkten, dess ingredienser1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 4
▼M15
▼M15
eller foderråvaror med de uttryck som i respektive medlemsstat inger
en köpare föreställningen att produkten, dessa ingredienser eller foder-råvaror framställts i enlighet med de produktionsregler som fastställs i
artikel 6, i synnerhet om en eller flera av följande termer eller därav
avledda ord (t.ex. bio- eller eko-) eller diminutiver av dessa används,ensamma eller i sammansättning, såvida inte termerna används förannat än jordbruksprodukter i livsmedel eller foder eller uppenbarligensaknar samband med produktionsmetoden:
- spanska: ecológico
- danska: økologisk
- tyska: ökologisch, biologisch
- grekiska: βιολογικό
- engelska: organic- franska: biologique- italienska: biologico- nederländska: biologisch
- portugisiska: biológico
- finska: luonnonmukainen- svenska: ekologisk.
Artikel 3
Denna förordning skall tillämpas utan att det påverkar tillämpningen av
andra gemenskapsbestämmelser eller nationella bestämmelser, som är iöverensstämmelse med gemenskapslagstiftningen, för produkter somanges i artikel 1, till exempel bestämmelser om produktion, beredning,
marknadsföring, märkning och kontroll, däri inbegripet lagstiftning om
livsmedel och djurfoder.
Definitioner
Artikel 4
I denna förordning används följande beteckningar med de betydelser
som här anges:
1.märkning : ord, uppgifter, varumärken, varunamn, figurer eller
symboler på förpackningar eller i dokument, i meddelanden, påetiketter, på skyltar eller reklambindlar som följer med eller syftar
på en vara av det slag som anges i artikel 1.
2.produktion : verksamheter på gården med avseende på frams-
tällning, förpackning och ursprunglig märkning som ekologisktproducerade produkter av jordbruksprodukter som produceras påden gården.
3.beredning : verksamhet som innebär konservering och/eller bearbet-
ning av jordbruksprodukter (inbegripet slakt och styckning föranimalieprodukter) samt förpackning och/eller ändringar av denmärkning som avser presentationen av den ekologiska produktions-
metoden för de färska, konserverade och/eller bearbetade
produkterna.
4.marknadsföring : saluförande eller leverans av en produkt eller
annan avsättning på marknaden.
5.aktör på marknaden : fysisk eller juridisk person som producerar,
bereder eller från tredje land importerar en vara av det slag som
avses i artikel 1 i syfte att sedan marknadsföra denna, eller den
som marknadsför sådana varor.
6.ingredienser : ämnen (inbegripet tillsatsämnen) som används vid
beredningen av de produkter som avses i artikel 1.1 b såsom de1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 5
▼B
▼M10
▼M15
▼B
▼M10
▼M10
defineras i 6.4 i direktiv 78/112/EEG om tillnärmning av medlems-
staternas lagstiftning om märkning, presentation och reklam i frågaom livsmedel.
7.växtskyddsprodukt : produkt som definieras i artikel 2.1 i rådets
direktiv 79/117/EEG av den 21 december 1978 om förbud mot attväxtskyddsprodukter som innehåller vissaverksa mmaämnensläpps ut på marknaden och används (
1), senast ändrat genom
direktiv 89/365/EEG (2).
8.tvätt- och rengöringsmedel : ämne eller preparat som är av det slag
som avses i rådets direktiv 73/404/EEG av den 22 november 1973om tillnärmning av medlemsstaternas lagstiftning om tvätt- ochrengöringsmedel (
3), senast ändrat genom direktiv 86/94/EEG (4),
och som är avsett för rengöring av sådana produkter som avses i
artikel 1.1 a.
9.färdigförpackat livsmedel : saluförd enhet såsom den defineras i
artikel 1.3 b i direktiv 79/112/EEG.
10.ingrediensförteckning : en sådan ingrediensförteckning som avses i
artikel 6 i direktiv 79/112/EEG.
11.animalieproduktion : produktion av husdjur eller domesticerade
terrestra arter (inbegripet insekter) och av aquatiska arter som odlasi sött, salt eller bräckt vatten. Produkter som härrör från jakt ochfiske av vilda djur skall inte betraktas som ekologisk produktion.
12.genetiskt modifierad organism (GMO) : en organism enligt defini-
tionen i artikel 2 i rådets direktiv 90/220/EEG av den 23 april1990 om avsiktlig utsättning av genetiskt modifierade organismeri miljön (
5).
13.produkt som härletts ur genetiskt modifierade organismer : varje
ämne som framställts antingen ur eller genom genetiskt modifie-
rade organismer, men som inte innehåller sådana.
14.användning av genetiskt modifierade organismer och produkter
som härletts ur genetiskt modifierade organismer : användning av
dessasom livsmedel, livsmedelsingredienser (inbegripet tillsa tseroch smakämnen), processtekniska hjälpmedel (inbegripet extrak-
tionsmedel), foder, foderblandningar, foderråvaror, fodertillsatser,
processtekniskahjälpmedel för foder, vissaprodukter som a nvändsi djurfoder (i enlighet med direktiv 82/471/EEG) (
6), växtskydds-
medel, veterinärmedicinskaläkemedel, gödselmedel,markberedningsmedel, utsäde, vegetativt förökningsmaterial och
djur.
15.veterinärmedicinska läkemedel : produkter enligt definitionen i
artikel 1.2 i rådets direktiv 65/65/EEG av den 26 januari 1965 omtillnärmning av bestämmelser som fastställts genom lagar ellerandra författningar och som gäller farmaceutiska specialiteter (
7).
16.homeopatika avsedda för djur : produkter enligt definitionen i
artikel 1.1 i rådets direktiv 92/74/EEG av den 22 september 1992om utökad räckvidd för direktiv 81/851/EEG om tillnärmning avmedlemsstaternas lagstiftning om veterinärmedicinska läkemedeloch fastställande av ytterligare bestämmelser som rör homeopatikaavsedda för djur (
8).1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 6
(1) EGT nr L 33, 8.2.1979, s. 36.
(2) EGT nr L 159, 10.6.1989, s. 58.
(3) EGT nr L 347, 17.12.1973, s. 51.
(4) EGT nr L 80, 25.3.1986, s. 51.
(5) EGT L 117, 8.5.1990, s. 15. Direktivet senast ändrat genom direktiv 97/35/
EG (EGT L 169, 27.6.1997, s. 72).
(6) EGT L 213, 21.7.1982, s. 8. Direktivet senast ändrat genom direktiv 1999/
20/EG (EGT L 80, 25.3.1999, s. 20).
(7) EGT 22, 9.2.1965, s. 369/65. Direktivet senast ändrat genom direktiv 93/39/
EEG (EGT L 214, 24.8.1993, s. 22).
(8) EGT L 297, 13.10.1992, s. 12.▼B
▼M10
▼M15
▼M15
17.foder: produkter enligt definitionen i artikel 2 a i rådets direktiv 79/
373/EEG av den 2 april 1979 om saluföring av foderbland-ningar (
1).
18.foderråvaror : produkter enligt artikel 2 a i rådets direktiv 96/25/EG
av den 29 april 1996 om avyttring av foderråvaror, med ändring avdirektiven 70/524/EEG, 74/63/EEG, 82/471/EEG och 93/74/EEG
och med upphävande av direktiv 77/101/EEG (
2).
19.foderblandningar : produkter enligt definitionen i artikel 2 b i rådets
direktiv 79/373/EEG.
20.fodertillsatser : produkter enligt definitionen i artikel 2 a i rådets
direktiv 70/524/EEG av den 23 november 1970 om fodertill-satser (
3).
21.vissa produkter som används i djurfoder : foderprodukter som
omfattas av rådets direktiv 82/471/EEG av den 30 juni 1982 om
vissaprodukter som a nvänds i djurfoder.
22.enhet/jordbruksföretag/uppfödningsenhet med ekologisk produk-
tion: en enhet, ett jordbruksföretag eller en uppfödningsenhet som
följer bestämmelsernai dennaförordning.
23.ekologiskt producerat foder/ekologiskt producerade foderråvaror :
foder/foderråvaror som producerats i enlighet med produktionsreg-
lernai a rtikel 6.
24.omställningsfoder/omställningsfoderråvaror : foder/foderråvaror
som följer produktionsreglernai a rtikel 6, utom för omställningspe-rioden då dessaregler ska ll gällaunder åtminstone ett år före
skörden.
25.konventionellt foder/konventionella foderråvaror : foder/foder-
råvaror som inte omfattas av de kategorier som anges ipunkterna23 och 24.
Märkning
Artikel 5
1. Märkning och reklam för en vara av det slag som anges i artikel
1.1 afår inte innehållauttryck som syfta r på ekologisk produktion ominte följande villkor är uppfyllda:
a) Uppgiften visar tydligt att den avser en metod för jordbruksproduk-
tion.
b) Varan har producerats i enlighet med de regler som fastställs i
►
M10artikel 6 ◄eller importerats från ett tredje land i den
ordning som fastställs i artikel 11.
c) Varan har producerats eller importerats av en leverantör som är
underkastad den kontroll som fastställs i artikel 8 och 9.
d) För produkter som beretts efter den 1 januari 1997, skall märkning
inkluderana mn på och/eller kodnummer för den myndighet eller detkontrollorgan som producenten är underställd. Valet av om namneller kodnummer skall användas vid märkning åligger medlems-staten som skall meddela sitt beslut till kommissionen.
3. Vid märkning av och reklam för en produkt som åsyftas i artikel1.1 b får beskrivningen av den saluförda varan endast innehålla1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 7
(1) EGT L 86, 6.4.1979, s. 30. Direktivet senast ändrat genom direktiv 98/87/
EG (EGT L 318, 27.11.1998, s. 43).
(2) EGT L 125, 23.5.1996, s. 35. Direktivet senast ändrat genom direktiv 98/67/
EG (EGT L 261, 24.9.1998, s. 10).
(3) EGT L 270, 14.12.1970, s. 1. Direktivet senast ändrat genom kommission-
ens förordning (EG) nr 45/1999 (EGT L 6, 21.1.1999, s. 3).▼B
▼M10
▼M10
uppgifter som hänvisar till ekologisk produktion om följande villkor är
uppfyllda:
a) minst 95 % av produktionens ingredienser av jordbruksursprung är
produkter eller är framställda ur produkter som har erhållits i
enlighet med de regler som fastställs i artikel 6 eller som har impor-terats från tredje land inom ramen för den ordning som anges iartikel 11,
b) alla andra ingredienser av jordbruksursprung omfattas av bilaga VI
punkt C eller har godkänts provisoriskt av ett medlemsland ienlighet med någon av de vidtagna genomförandeåtgärderna, vilkeni förekommande fall, antagits i enlighet med punkt 7,
c) produkten innehåller enbart ämnen som finns förtecknade i bilaga
VI punkt A i deras egenskap av ingredienser som inte är av jord-bruksursprung,
d) produkten eller dess ingredienser av jordbruksursprung som anges i
punkt a har inte behandlats med andra ämnen än de som anges ibilaga VI punkt B,
e) produkten eller dess ingredienser har inte behandlats med jonise-
rande strålning,
f) produkten har beretts eller importerats av en leverantör som är
underkastad den kontroll som anges i artiklarna 8 och 9,
g) för produkter som beretts efter den 1 januari 1997 skall märkningen
inkluderana mn på och/eller kodnummer för den myndighet eller detkontrollorgan som den leverantör som har utfört den sista bered-ningsåtgärden är underställd. Valet av om namn eller kodnummer
skall användas åligger medlemsstaten som skall meddela sitt beslut
till kommissionen.
Uppgifter som hänvisar till ekologisk produktion skall klart visa att
de gäller en produktionsmetod inom jordbruket och skall åtföljas av
en hänvisning till de åsyftade ingredienserna av jordbruksursprung
om detta inte klart framgår av ingrediensförteckningen,
h) produkten har framställts utan användning av genetiskt modifierade
organismer och/eller produkter som härletts ur sådana organismer.
3a. Genom undantag från punkterna 1-3 får varumärken som
innehåller en sådan uppgift som avses i artikel 2 fortsätta att användasfram till den 1 juli 2006 i märkning av och reklam för produkter sominte uppfyller kraven i denna förordning, förutsatt att
— ansökan om registrering av varumärket ingivits före den 22 juli
1991 - i Finland, Österrike och Sverige före den 1 januari 1995 -och överensstämmer med det förstarådsdirektivet 89/104/EEG a v
den 21 december 1988 om tillnärmningen av medlemsstaternas
varumärkeslagar (
1), och
— varumärket alltid återges med en tydlig, framträdande och lättläst
uppgift om att produkterna inte har framställts i enlighet med denekologiskaproduktionsmetoden enligt bestämmelsernai dennaförordning.
4. Ingredienser av jordbruksursprung får ej förekomma i bilaga VI
punkt C annat än när det visas att dessa ingredienser är av jordbruksur-sprung, att de inte produceras i tillräcklig mängd inom gemenskapenenligt reglerna i artikel 6 eller att de inte kan importeras från tredjeland enligt reglerna i artikel 11.
5. Vegetabiliska produkter som är föremål för märkning eller reklam
i enlighet med punkt 1 eller 3 får vara försedda med uppgifter som1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 8
(1) EGT L 40, 11.2.1989, s. 1. Direktivet senast ändrat genom beslut 92/10/
EEG (EGT L 6, 11.1.1992, s. 35).▼M15
▼M10
▼M15
▼M15
hänvisar till omställning till ekologisk produktion om följande villkor
är uppfyllda:
a) de krav som anges i punkt 1 respektive 3 är helt uppfyllda utom vad
gäller längden på den övergångsperiod som avses i punkt 1 i bilaga
I,
b) en omställningsperiod om minst 12 månader före skörd har iaktta-
gits,
c) uppgifternainte vilseleder konsumenternai förhålla nde till
produkter som uppfyller alla krav i styckena 1 eller 3. Efter den 1januari 1996 skall nämnda uppgifter bestå av orden ”produceradunder omställning till ekologiskt jordbruk” och presenteras i enfärg, ett format och i en typstil som inte får vara mer framträdandeän beskrivningen av den saluförda varan. Orden ”ekologiskt jord-
bruk” får inte vara mer framträdande än orden ”produkt under
omställning till”,
d) Produkten innehåller en enda vegetabilisk ingrediens av jordbruks-
ursprung,
e) för produkter som beretts efter den 1 januari 1997 skall märkningen
inkluderana mn på och/eller kodnummer för den myndighet eller detkontrollorgan som den leverantör som har utfört den sista bered-ningsåtgärden är underställd. Valet av om namn eller kodnummer
skall användas åligger medlemsstaten som skall meddela sitt beslut
till kommissionen,
f) produkten har framställts utan användning av genetiskt modifierade
organismer och/eller produkter som härletts ur sådana organismer.
5a. Utan att det påverkar tillämpningen av punkt 3 får sådan märkning
av och reklam för en produkt som anges i artikel 1.1 b inte vara
försedd med uppgifter som hänvisar till den ekologiska produk-
tionsmetoden annat än om följande villkor är uppfyllda:
a) minst 70 % av produktens ingredienser av jordbruksursprung är
produkter eller härrör från produkter som erhållits i enlighetmed de regler som anges i artikel 6 eller är importerade fråntredje land inom ramen för den ordning som anges i artikel 11,
b) produktens alla andra ingredienser av jordbruksursprung
omfattas av bilaga VI punkt C eller har godkänts provisorisktav en medlemsstat i enlighet med vidtagna genomföran-deåtgärder, i förekommande fall i enlighet med punkt 7,
c) uppgifter som hänvisar till ekologisk produktion nämns i ingre-
diensförteckningen och hänför sig uppenbarligen endast till deingredienser som erhållits i enlighet med reglernai a rtikel 6eller som importerats från tredje land inom ramen för denordning som anges i artikel 11. De skall presenteras i en färg,ett format och en typstil som helt överensstämmer med vad
som används för övriga uppgifter som finns på ingredien-
sförteckningen. Dessa uppgifter skall också nämnas separatinom samma synfält som beskrivningen av den saluförda varanoch skall innehålla upplysning om den procentuella andel avingrediensernasom är a v jordbruksursprung eller som härrörfrån ingredienser som är av jordbruksursprung och som har
erhållits i enlighet med reglerna i artikel 6 eller som importerats
från tredje land inom ramen för den ordning som anges i artikel11. Det nämda får inte göras i en färg, ett format eller en typstilsom gör den mer framträdande än beskrivningen av densaluförda varan. Omnämnandet skall ges följande outformning:
”X % av ingredienserna av jordbruksursprung har erhållits i
enlighet med reglernaför ekologisk produktion”,
d) produkten innehåller enbart ämnen som finns förtecknade i
bilaga VI punkt A i egenskap av ingredienser som inte är avjordbruksursprung,1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 9
▼M10
▼M15
▼M10
▼M15
▼M10
▼M10
e) produkten eller dess ingredienser av jordbruksursprung som
anges i punkt a har inte behandlats med andra ämnen än desom finns i bilaga VI punkt B,
f) produkten eller dess ingredienser har inte behandlats med joni-
serande strålning,
g) produkten har beretts eller importerats av en leverantör som är
underkastad den kontroll som anges i artiklarna 8 och 9,
h) för produkter som beretts efter den 1 januari 1997, skall
märkningen inkluderana mn på och/eller kodnummer för denmyndighet eller det kontrollorgan som den leverantör som utfört
den sista beredningsåtgärden är underställd. Valet av om namn
eller kodnummer skall användas åligger medlemsstaten somskall meddela sitt beslut till kommissionen,
i) produkten har framställts utan användning av genetiskt modifie-
rade organismer och/eller produkter som härletts ur sådanaorganismer.
6. Under en övergångsperiod som går ut den 31 december 1997, får
märkning av och reklam för en produkt som anges i artikel 1.1 b och
som delvis erhållits från ingredienser som inte uppfyller kraven i punkt
3 a hänvisa till ekologisk produktion om följande villkor är uppfyllda:
a) minst 50 % av produktens ingredienser av jordbruksursprung
uppfyller kraven i punkt 3 a,
b) produkten uppfyller kraven i punkt 3 c, d, e och f,
c) de uppgifter som hänvisar till ekologisk produktion:
— förekommer uteslutande i ingrediensförteckningen i enlighet
med direktiv 79/112/EEG, senast ändrat genom direktiv 89/395/
EEG,
— hänför sig uppenbarligen endast till de ingredienser som erhållits
i enlighet med de regler som avses i artikel 6, eller som harimporterats inom ramen för den ordning som anges i artikel 11,
d) ingredienserna och deras andelar anges i fallande storleksordning
efter vikt i ingrediensförteckningen,
e) uppgifterna i ingrediensförteckningen presenteras i samma färg,
format och typstil.
7. Närmare föreskrifter om tillämpningen av denna artikel får
utfärdas i enlighet med det förfarande som fastställs i artikel 14.
8. Sådana begränsade förteckningar över de ämnen och produkter
som avses i punkt 3 b, c och d samt i punkt 5 a, b, d och e skallupprättas i enlighet med det förfarande som faställs i artikel 14 ochomfattas av punkterna A, B och C i bilaga VI.
Villkor får anges för dessa ingrediensers och ämnens användning och
sammansättning.
När en medlemsstat anser att en produkt bör fogas till nämnda listor
eller att ändringar bör göras i dessa, skall den se till att en ansökanmed motivering för tilläggen eller ändringarna officiellt tillställs deandra medlemsstaterna och kommissionen, som skall lägga fram dennaansökan för den kommitté som avses i artikel 14.
9. Beräkningen av de i punkterna 3 och 6 angivna procentandelarna
utförs med tillämpningen av reglerna i artiklarna 6 och 7 i direktiv 79/112/EEG.
10. I en produkt som avses i artikel 1.1 a och b får en ingrediens
som har framställts i enlighet med de regler som fastställs i artikel 61991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 10
▼M15
▼M10
▼B
▼M10
▼B
▼M10
▼M15
▼M15
inte förekomma tillsammans med samma ingrediens som inte har
framställts enligt dessa regler.
11. Kommissionen skall före den 1 juli 1999 göra en förnyad
granskning av bestämmelserna i denna artikel och artikel 10 ochpresentera lämpliga förslag för deras eventuella ändring.
Produktionsregler
Artikel 6
1. Ekologisk produktion innebär vid framställning av de produkter
som avses i artikel 1.1 a, utom utsäde och vegetativt förökningsmate-
rial, följande:
a) Åtminstone kraven i bilaga I och de närmare föreskrifter som i vissa
fall är knutna till dem skall vara uppfyllda.
b) Endast produkter som består av ämnen som anges i bilaga I eller
förtecknas i bilaga II får användas som växtskyddsmedel, gödnings-medel, markberedningsmedel, foder, foderråvaror, foderblandningar,fodertillsatser, vissa ämnen som används i djurfoder i enlighet med
direktiv 82/471/EEG, rengörings- och desinfektionsmedel för bygg-
nader och anläggningar avsedda för djur, produkter för skadedjurs-och sjukdomsbekämpning i byggnader och anläggningar avsedda fördjur eller för varje annat ändamål som med avseende på vissaprodukter anges i bilaga II. De får endast användas på de särskildavillkor som anges i bilagorna I och II i den mån deras motsvarande
användning är tillåten i vanligt jordbruk i de berörda medlemssta-
terna i enlighet med relevanta gemenskapsbestämmelser eller ienlighet med nationella bestämmelser som överensstämmer medgemenskapslagstiftningen.
c) Endast utsäde och vegetativt förökningsmaterial som har produce-
rats med den ekologiska produktionsmetod som anges i punkt 2 får
användas.
d) Genetiskt modifierade organismer och/eller produkter som härletts
ur sådana organismer får inte användas, med undantag av veterinär-medicinskaläkemedel.
2. För utsäde och vegetativt förökningsmaterial innebär den ekolo-
giska produktionsmetoden att både moderplantan - såvitt avser utsäde- och föräldragenerationens planta/plantor - såvitt avser reproduktions-material - har producerats:
a) utan användning av genetiskt modifierade orgnaismer och/eller
produkter som härletts ur sådana organismer, och
b) i överensstämmelse med punkterna1 aoch b under minst en genera -
tion eller, när det gäller perennaodlinga r, minst två säsonger.
3. a) Trots vad som sägs i punkt 1 c får utsäde och vegetativt
förökningsmaterial som inte har erhållits i enlighet med denekologiska produktionsmetoden användas under en övergångspe-riod fram till ►
M15den 31 december 2003 ◄med
godkännande från den behöriga myndigheten i medlemsstaten
under förutsättning att användarna av sådant förökningsmaterialpå ett för medlemsstatens kontrollmyndighet eller kontrollorgantillfredsställande sätt kan visa att de på gemenskapsmarknadeninte har kunnat erhålla ett förökningsmaterial för en lämplig sortav ifrågavarande art som uppfyller kraven i stycke 2. I detta fall
skall ett förökningsmaterial som inte har behandlats med andra
produkter än de som anges i bilaga II punkt B användas, underförutsättning att sådant material finns på gemenskapsmarknaden.Medlemsstaterna skall anmäla godkännanden som lämnats enligtdetta stycke till de andra medlemsstaterna och till kommissionen.1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 11
▼M10
▼B
▼M10
▼M15
▼M10
▼M10
b) förfarandet i artikel 14 kan användas för att fatta beslut om:
— införande, före ►M15den 31 december 2003 ◄,av
begränsningar gällande den provosoriska åtgärd som anges i
a i fråga om vissa arter och/eller typer av förökningsmaterial
och/eller avsaknad av kemisk behandling,
— bibehållande, efter ►M15den 31 december 2003 ◄, av det
i a angivna undantaget i fråga om vissa arter och/eller typer
av förökningsmaterial för hela eller delar av gemenskapens
område,
— införande av procedurregler och kriterier rörande det i a
angivna undantaget och information om detta till berörda
yrkesorganisationer, andra medlemsstater samt kommissionen.
4. Före ►M15den 31 december 2002 ◄, skall kommissionen göra
en förnyad granskning av bestämmelserna i denna artikel, särskilt punkt
1 c samt punkt 2 och i förekommande fall presentera lämpliga förslag
till ändring av dem.
Artikel 6a
1. I denna artikel anses med ”plantor” hela plantor, avsedda för
plantering för produktion av växter.
2. Den ekologiska produktionsmetoden innebär att plantor som
används för produktion också skall ha producerats i enlighet medbestämmelsernai a rtikel 6.
3. Trots vad som sägs i punkt 2, får plantor som inte erhållits i
överensstämmelse med den ekologiska produktionsmetoden användasunder en övergångsperiod fram till den 31 december 1997 förutsatt attföljande villkor är uppfyllda:
a) medlemsstatens behöriga myndighet har godkänt användning under
förutsättning att användaren eller användarna av sådant material påett tillfredsställande sätt kunnat visa medlemsstatens kontrollmyn-
dighet eller kontrollorgan att de inte kunnat erhålla lämplig sort av
ifrågavarande art på gemenskapsmarknaden,
b) plantorna har efter sådden inte behandlats med andra produkter än
de som räknas upp i bilaga II, delarna A och B,
c) plantorna härstammar från en producent som har accepterat ett
kontrollsystem som är likvärdigt med det system som avses i artikel
9 och som har accepterat att tillämpa förbehållet i punkt b. Denna
bestämmelse träder i kraft den 1 januari 1996,
d) efter plantering skall plantorna ha odlats i enlighet med bestämmel-
serna i artikel 6.1 a och b under en period av minst sex veckor föreskörden,
e) märkningen av produkter som innehåller ingredienser som härrör
från sådana plantor får inte innehålla den uppgift som anges i artikel
10,
f) utan att detta påverkar någon inskräkning som följer av det i punkt
4 angivna förfarandet skall alla godkännanden som lämnats ienlighet med denna punkt återkallas när bristsituationen avhjälptsoch de skall löpa ut senast den 31 december 1997.
4. a) När godkännanden som avses i punkt 3 har lämnats skall
medlemsstaten omedelbart lämna följande upplysningar till övrigamedlemsstater och kommissionen:
— datum för godkännandet,
— benämning för berörd sort och art,
— nödvändiga mängder samt skälen för detta,
— trolig varaktighet för bristsituationen,
— övriga upplysningar som begärts av kommissionen eller
medlemsstaterna.
4. b) Om upplysningar, som av en medlemsstat lämnats till kommis-
sionen och den medlemsstat som har lämnat godkännande, visar att enlämplig sort finns tillgänglig under den tid brist råder, får medlems-1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 12
▼M10
staten återkalla ett godkännande eller förkorta dess giltighetstid.
Medlemsstaten skall i sådant fall meddela kommissionen och de andramedlemsstaterna om de åtgärder den vidtagit senast inom tio dagar
efter det att den mottagit upplysningarna.
4. c) På begäran av en medlemsstat eller på kommissionens initiativ,
skall ärendet föreläggas den kommitté som avses i artikel 14. I enlighetmed det förfarande som avses i artikel 14 kan beslut fattas om att
återkalla eller förkorta godkännandets giltighetstid.
Artikel 7
1. Produkter som den dag denna förordning antas inte är godkända
för sådant syfte som anges i artikel 6.1 b får införas i bilaga II omföljande villkor är uppfyllda:
a) De används för att bekämpa skadedjur eller sjukdomar på växter
eller för rengöring och desinfektion av byggnader och anläggningar
avsedda för djur och
— de är väsentliga för att bekämpa en skadlig organism eller en
viss sjukdom och inget alternativ står till buds i form av biolo-
giska medel, annat brukningssätt, fysikalisk behandling ellerväxtförädling, och
— de används på ett sätt som utesluter varje direkt kontakt med
fröna, grödan, vegetabiliska produkter, produktionsdjuren elleranimalieprodukterna eller vid behandling av fleråriga grödor på
ett sätt som utesluter kontakt under de ätbara delarnas (fruktens)
växtsäsong, förutsatt att behandlingen inte indirekt leder till attdet finns rester av produkten kvar i de ätbara delarna, och
— användningen inte leder till eller bidrar till icke godtagbara verk-
ningar på eller förorening av miljön.
b) De används för gödsling eller markberedning och
— de är väsentligaför a tt tillgodose speciellanäringsbehov hos
grödan eller speciella behov av markberedning som inte kan till-godoses genom de brukningsförfaranden som nämns i bilaga 1,
och
— de leder inte till icke godtagbara verkningar på miljön och bidrar
inte till att smutsa ned denna.
1a. De villkor som anges i punkt 1 gäller inte för produkter, som
före antagandet av denna förordning allmänt användes i enlighet medvedertagna regler för ekologisk odling inom gemenskapen.
1b. När det gäller mineraler och spårämnen som används i djurfoder
får ytterligare råvaror för dessa produkter införas i bilaga II underförutsättning att de är av naturligt ursprung eller, om så inte är fallet,syntetiskt framställda i samma form som naturliga produkter.
2. Vid behov får följande specificeras för varje produkt som ingår i
bilaga 2:
— Detaljerad beskrivning av produkten.
— Villkor för produktens användning och sammansättning och/eller
löslighet, särskilt med tanke på behovet att garantera att produk-terna inte lämnar mer än ett minimum av rester i grödans ätbaradelar eller i ätbara produkter som framställs av grödan och som
samtidigt har minimal verkan på miljön.
— Särskilda krav på märkning av produkter av det slag som avses i
artikel 1 när dessa framställts med hjälp av vissa produkter somanges i bilaga 2.
3. Ändringar i bilaga 2, vare sig det gäller tillägg eller strykning av
produkter enigt punkt 1 eller införande av eller ändring i specifika-1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 13
▼B
▼M15
▼B
▼M10
▼M15
▼B
▼B
tioner enligt punkt 2 skall godkännas av kommissionen i enlighet med
det förfarande som fastställs i artikel 14.
4. När en medlemsstat finner att en produkt bör införas i förteck-
ningen i bilaga 2 eller att ändringar bör göras i nämnda bilaga skallden se till att en ansökan med motivering för tilläggen eller ändring-arna officiellt tillställs de andra medlemsstaterna och kommissionen,
som skall framföra ansökan till den kommitté som avses i artikel 14.
Kontrollsystem
Artikel 8
1. Varje aktör på marknaden som producerar, bereder eller impor-
terar från tredje land produkter av det slag som specificerats i artikel1 skall
a) anmäla denna verksamhet till den behöriga myndigheten i den
medlemsstat där verksamheten bedrivs, varvid anmälan skallomfatta de upplysningar som specificeras i bilaga 4, och
b) ställa sin verksamhet under det kontrollsystem som avses i artikel 9.
2. Medlemsstaterna skall utse en myndighet eller annat organ att ta
emot sådana anmälningar.
Medlemsstaterna kan föreskriva att leverantören skall uppge all den
ytterligare information som de anser vara nödvändig för effektiv
kontroll av leverantören i fråga.
3. Den behöriga myndigheten skall se till att en aktuell förteckning
med namn och adress på de leverantörer som är underkastade kontroll-
systemets övervakning hålls tillgänglig för intresserade parter.
Artikel 9
1. Medlemsstaterna skall upprätta ett kontrollsystem som handhas av
en eller fleraför uppgiften utseddamyndigheter eller godkändapriva ta
organ och vars granskning ►
M10leverantörer som producerar,
bereder eller från tredje land importerar produkter av det slag somanges i artikel ◄skall vara underkastade.
2. Medlemsstaterna skall vidta de åtgärder som är nödvändiga för att
se till att en leverantör som följer denna förordnings föreskrifter ochger sitt bidrag till kontrollsystemets kostnader har tillgång till kontroll-systemet.
3. Kontrollsystemet skall omfatta åtminstone tillämpningen av de
kontroll- och säkerhetsåtgärder som specificeras i bilaga 3.
4. För kontrollsystemets handhavande av privata organ skall
medlemsstaterna utse en myndighet som har ansvar för att godkänna
och övervaka sådana organ.
5. Vid godkännande av privat kontrollorgan skall följande
omständigheter tas i beaktande:
a) Vilket standardförfarandet organet avser att använda för kontroll,
med en detaljerade beskrivning av kontrollåtgärderna och av desäkerhetsåtgärder som organet åtar sig att ålägga de leverantörer
som är underkastade dess kontroll.
b) Vilka påföljder som organet avser att tillämpa när
►
M10avvikelser och/eller överträdelser ◄konstateras.
c) Vilka resurser i form av kvalificerad personal och administrativa
och tekniska resurser som står kontrollorganet till buds liksom dettaserfarenhet av kontroll och allmänna tillförlitlighet.
d) Kontrollorganets opartiskhet gentemot de leverantörer det skall
kontrollera.
6. Efter det att ett kontrollorgan har godkänts skall den behöriga
myndigheten
a) se till att de kontroller som organet genomför är objektiva,1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 14
▼B
b) förvissasig om effektiviteten på orga nets kontroller,
c) hålla sig underrättad om alla ►M10avvikelser och/eller
överträdelser ◄som konstaterats mot reglerna och alla påföljder
som har beslutats,
d) återkalla godkännandet av kontrollorganet när detta inte uppfyller
kraven i punkterna a och b eller i punkt 5 eller i ►M10punkterna
7, 8, 9 och 11. ◄
6a. Medlemsstaterna skall före den 1 januari 1996 tilldela varje
kontrollorgan eller kontrollmyndighet som godkänts eller utsetts i
enlighet med bestämmelsernai dennaförordning ett kodnummer.De skall meddela övriga medlemsstater och kommissionen omdettaoch kommissionen ska ll offentliggörakodnummer i denförteckning som anges i sista stycket i artikel 15.
7. Den kontrollmyndighet och de godkända kontrollorgan som avses
i punkt 1
a) skall se till att åtminstone de kontrollåtgärder och säkerhetsåtgärder
som specificeras i bilaga 3 tilllämpas på alla verksamheter som ärunderkastade organets kontroll, och
b) får inte röjaupplysninga r och uppgifter som det erhåller i sin egen-
skap av kontrollant för andra än den som är ansvarig för denverksamhet som kontrolleras och för de behöriga offentliga myndig-
heterna.
8. Godkändakontrollmyndigheter ska ll
a) för kontrolländamål ge den behöriga myndigheten tillgång till sina
kontor och lokaler och ge denna alla upplysningar och hjälp som
den behöriga myndigheten bedömer som nödvändig för att den skallkunna fullgöra sina åtaganden enligt denna förordning,
b) senast den 31 januari varje år tillställa medlemsstatens behöriga
myndighet en förteckning över de leverantörer som stod under desskontroll den 31 december året före samt lämna nämnda myndigheten kortfattad årsrapport.
9. Den kontrollmyndighet och de kontrollorgan som avses i punkt 1
skall
a) vid avvikelse i förhållande till föreskrifterna i artiklarna 5 och
►
M106◄eller till de åtgärder som avses i bilaga 3 se till att
de uppgifter om produkterna som avses i artikel 2 om ekologisk
produktion avlägsnas från hela det varuparti respektive hela denodlade mängd som berörs av avvikelsen, och
b) vid uppenbar överträdelse eller överträdelse med långvariga verk-
ningar förbjuda leverantören i fråga att marknadsföra sinaprodukter med uppgifter som syftar på ekologisk produktion underen period som överenskoms med medlemsstatens behörigamyndighet.
10. Följande får beslutas i enlighet med det förfarande som fastställs
i artikel 14:
a) Närmare föreskrifter om de krav som nämns i punkt 5 och de
åtgärder som anges i punkt 6.
b) Föreskrifter om verkställandet av föreskrifterna i punkt 9.
11. Utan att det påverkar tillämpningen av punkterna 5 och 6 skall
de behöriga kontrollorganen från och med den 1 januari 1998 uppfylla
kraven i EN 45011 ►
M15 ◄.
12. a) När det gäller köttproduktion skall medlemsstaterna, utan att det
påverkar tillämpningen av bestämmelserna i bilaga III, se till attkontrollerna omfattar samtliga stadier av produktion, slakt,styckning och all annan beredning som föregår försäljningentill konsumenten för att så långt det är tekniskt möjligt1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 15
▼M10
▼B
▼M10
▼M15
▼M15
säkerställa att animalieprodukter kan spåras genom de olika
verksamheterna för produktion, bearbetning eller annan bered-ning, från produktionsenheten till den slutligaförpa cknings-
och/eller märkningsenheten. Medlemsstaterna skall i samband
med den rapport om kontroll som avses i artikel 15 underrättakommissionen om de åtgärder som har vidtagits och om hurdessaha r följts upp.
b) För andra animalieprodukter än kött kommer ytterligare
bestämmelser att fastställas i bilaga III för att så långt det ärtekniskt möjligt säkerställa att produkterna kan spåras.
c) Under alla omständigheter skall de åtgärder som vidtas enligt
artikel 9 säkerställa att konsumenterna garanteras att produk-
terna har producerats i enlighet med denna förordning.
Uppgift om att produkter omfattas av ett kontrollsystem
Artikel 10
1. Uppgift och/eller logotyp utvisande att produkterna omfattas av
ett särskilt kontrollsystem som visas i bilaga V, får uteslutande ingå i
märkningen av produkter av det slag som avses i artikel 1 när sådana
produkter
a) överensstämmer med artikel 5.1 eller 5.3,
b) har varit underkastad den kontroll som avses i artikel 9 under hela
produktions- och beredningsprocessen,
c) säljs direkt i slutna förpackningar av producent eller beredare till
slutlig konsument, eller släpps ut på marknaden som färdigför-
packade livsmedel. Vid direktförsäljning av producenten eller
beredare till slutlig konsument är slutna förpackningar intenödvändiga när det av märkningen klart och tydligt framgår vilkenprodukt det är frågaom,
d) i märkningen är försedda med tillverkarens, beredarens eller sälja-
rens namn på och/eller firma samt namn på eller kodnummer förkontrollmyndigheten eller kontrollorganet och övriga uppgifter som
krävs i enlighet med reglernaför märkning a v livsmedel som gäller
i enlighet med gemenskapens lagstiftning.
2. Inget påstående får göras på etikett eller i reklammaterial som ger
köparen intrycket att den uppgift som visas i bilaga 5 utgör en garantiför överlägsen kvalitet vad gäller näringsvärde eller hälsoeffekter.
3. Den kontrollmyndighet och de kontrollorgan som avses i artikel
9.1 skall
a) vid avvikelse i förhållande till föreskrifterna i ►
M10artiklarna 5
och 6◄eller till de åtgärder som avses i bilaga 3 se till att den
påskrift som avses i bilaga 5 avlägsnas från hela det varupartirespektive heladen odla de mängd som berörs,
b) vid uppenbar överträdelse eller överträdelse med långvariga verk-
ningar återkalla tillståndet för leverantören i fråga att använda denpåskrift som visas i bilaga 5 under en period som överenskomsmed medlemsstatens behöriga myndighet.
4. Regler om återkallande av rätten att använda den uppgift som
visas i bilaga 5 när överträdelse av artikel 5 7 eller brott mot de kravsom anges i bilaga 3 upptäcks får antas i överensstämmelse med detförfarande som fastställs i artikel 14.1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 16
▼B
▼M10
▼B
▼M10
Allmänna åtgärder för verkställighet
Artikel 10a
1. När en medlemsstat med avseende på en produkt som härrör från
en annan medlemsstat och som är försedd med de uppgifter som angesi artikel 2 och/eller i bilaga V konstaterar avvikelser eller överträdelserrörande tillämpningen av denna förordning, skall den informera denmedlemsstat som har utsett kontrollmyndigheten eller godkänt kontrol-lorganet och kommissionen om detta.
2. Medlemsstaterna skall vidta nödvändiga åtgärder för att undvika
bedräglig användning av de uppgifter som anges i artikel 2 och/ellerbilaga V.
Import från tredje land
Artikel 11
1. Utan att påverka tillämpningen av artikel 5 skall produkter från
tredje land av det slag som specificerats i artikel 1 inte få marknads-föras annat än i följande fall:
a) Produkterna härrör från ett tredje land som står upptaget i den
förteckning som skall upprättas genom beslut av kommissionen ienlighet med det förfarande som fastställs i artikel 14, och de harframställts i en region eller i en produktionsenhet under kontroll avett kontrollorgan som i förekommande fall utsetts genom ett beslut
om ifrågavarande tredje land.
b) Den behöriga myndigheten eller kontrollorganet i detta tredje land
har utfärdat ett kontrollintyg som visar att det varuparti som anges
i intyget
— har framställts inom ramen för ett produktionssystem som
tillämpar regler likvärdiga dem som fastställts i ►
M10artikel
6◄, och
— är underkastat ett kontrollsystem som i enlighet med punkt 2 b
har erkänts såsom likvärdigt.
2. Vid beslut huruvida ett tredje land som så begär skall, vad gäller
vissa produkter av de slag som specificerats i artikel 1 tas upp i den
förteckning som avses i punkt 1 a skall i synnerhet följande omständig-
heter beaktas:
a) De garantier som detta tredje land kan erbjuda åtminstone då det
gäller produktion för export till gemenskapen för att regler tillämpassom är likvärdigadem som fa stställs i ►
M10artikel 6 ◄.
b) Effektiviteten av de kontrollåtgärder som vidtas, varvid dessa åtmin-
stone vad gäller produktion för export till gemenskapen måste varalikvärdiga de kontrollåtgärder som avses i artikel 8 och 9 för att de
regler som avses under a skall uppfyllas.
På grundvalen av dessa upplysningar kan de regioner eller produktions-
enheter respektive de kontrollorgan som skall anses likvärdigaspecificeras i kommissionens beslut.
3. Det tillstånd som avses i punkt 1 b måste
a) i original medfölja varorna till den första mottagarens lokaler och
därefter av importören hållas tillgängligt för ►
M10kontrollorgan
och/eller kontrollmyndighet ◄under minst två år, och
b) upprättas i enlighet med de förfaranden som fastställs i artikel 14
och enligt ett formulär som skall godkännas i enlighet med sammaartikel.
4. Närmare regler för tillämpningen av denna artikel kan bestämmas
i enlighet med det förfarande som avses i artikel 14.
5. Vid prövning av en begäran från ett tredje land skall kommis-
sionen av landet i fråga kräva in alla nödvändiga upplysningar.Kommissionen får också uppdraåt experter a tt på kommissionens1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 17
▼B
▼B
vägnar på platsen granska de produktionsregler och kontrollförfaranden
som faktiskt tillämpas i landet.
6. a) Trots vad som sägs i punkt 1 skall en importör i en medlemsstat
av den behöriga myndigheten i medlemsstaten ges tillstånd attfram till ►
M15den 31 december 2005 ◄marknadsföra varor
från ett icke-medlemsland som inte står upptaget i den förteck-ning som avses i punkt 1 a, förutsatt att han inför myndigheten
kan styrka att de importerade varorna har odlats enligt regler
som är likvärdadem som fa stställs i ►
M10artikel 6 ◄och
att odlingen har underkastats lika effektiva kontrollåtgärder somde som avses i artikel 8 och 9 och att kontrollen är stadigvarandeoch effektivt ordnad.
Detta tillstånd skall gälla endast så länge som ovannämnda
villkor visas vara uppfyllda. ►
M10Den upphör från och med
den tidpunkt då beslut att föra in ett tredje land i förteckningensom anges i punkt 1 a fattas förutsatt att den inte rör en produktsom härrör från ett område som inte närmare preciseras i detbeslut som anges i punkt 1 a och att den inte har granskatsinom ramen för tredje landets ansökan. Det tredje landet skall
vara införstått med den fortsatta tillämpningsregeln av det förfa-
rande för godkännande som anges i denna punkt. ◄
b) När en medlemsstat har erhållit tillräcklig bevisning av en
importör, skall den genast till kommissionen och de andramedlemssta terna anmäla från vilket icke-medlemsland varorimporteras och därvid lämna detaljerade upplysningar om
odlingen och kontrollen i landet och om de garantier som
lämnats för att kontrollen kommer att vara stadigvarande ocheffektivt ordnad.
c) Om någon medlemsstat eller kommissionen begär detta skall
saken hänskjutas till den kommitté som avses i artikel 14. Skullekommittén finna att de importerade varorna inte framställts enligtlikvärdaodlingsregler eller a tt kontrollen inte är likaeffektiv,
skall kommissionen anmoda den medlemsstat som utfärdade
tillståndet att återkalla detta. Det kan sedan i enlighet med detförfarande som föreskrivs i artikel 14 beslutas att importen ifråga skall förbjudas eller att fortsatt import skall få ske förutsattatt några av importvillkoren ändras inom viss tid.
d) Den anmälan som avses i b skall inte krävas när det gäller odling
och kontroll som en annan medlemsstat redan har anmält i
enlighet med b, om inte nya väsentliga omständigheter har fram-kommit som motiverar att det beslut som avses i c omprövas.
Före den 31 juli 1994 skall kommissionen se över bestämmel-
serna i punkt 1 och lägga fram sådana ändringsförslag som kanvara befogade.
7. Kommissionen får på begäran av en medlemsstat i enlighet med
det i artikel 14 angivna förfarandet godkänna ett tredje lands kontrol-lorgan, som den berörda medlemsstaten på förhand har utvärderat, ochföra upp den på den förteckning som anges i punkt 1 a.
Kommissionen skall underrätta det tredje landet om detta.
Fri rörlighet inom gemenskapen
Artikel 12
Medlemsstaterna får inte med hänvisning till produktionsmetod,
märkningen eller sättet att presentera produktionsmetoden förbjuda
eller inskränka marknadsföringen av produkter av det slag som specifi-
cerats i artikel 1 om de uppfyller kraven i denna förordning.
När det gäller de regler för animalieproduktion som anges i bilaga I del
B får emellertid medlemsstaterna tillämpa striktare regler för produk-1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 18
▼M2
▼M10
▼B
▼M15
▼M15
tionsdjur och animalieprodukter som framställs på deras territorium,
förutsatt att dessa regler är i överensstämmelse med gemenskapslag-stiftningen och inte förhindrar eller verkar inskränkande på
marknadsföringen av andra produktionsdjur och animalieprodukter
som uppfyller kraven i förordningen.
Administrativa föreskrifter och genomförande
Artikel 13
Följande kan antas i enlighet med förfarandet i artikel 14:
— Närmare föreskrifter för tillämpningen av denna förordning.
— Ändringar i bilagorna I-IV samt VI-VIII
— Ändringar i bilaga V i syfte att fastställa en gemenskapslogotyp
som åtföljer eller ersätter uppgiften om att produkterna omfattas avkontrollförfarandet.
— Begränsningar och genomförande åtgärder för tillämpning av det
undantag som anges i artikel 6.1 d för veterinärmedicinskaläkemedel.
— Genomförandeåtgärder i enlighet med vetenskapliga rön eller
teknisk utveckling för tillämpning av förbudet mot användning av
genetiskt modifierade organismer och produkter som härletts urgenetiskt modifierade organismer, särskilt när det gällertröskelvärden för oundviklig förorening vilkainte får överskrida s.
Artikel 14
1. Kommissionen skall biträdas av en kommitté.
2. När det hänvisas till denna artikel skall artiklarna 5 och 7 i beslut
1999/468/EG (
1) tillämpas.
Den tid som avses i artikel 5.6 i beslut 1999/468/EG skall vara tre
månader.
3. Kommittén skall själv anta sin arbetsordning.
Artikel 15
Före den 1 juli varje år skall medlemsstaterna underrätta kommissionen
om de åtgärder som under det närmast föregående året har vidtagits föratt genomföra vad som föreskrivits i denna förordning och därvid bl.a.
tillställakommissionen följa nde:
— En förteckning av de leverantörer som den 31 december året före
hade gjort en anmälan enligt artikel 8.1 a och som var underkastadedet kontrollsystem som avses i artikel 9.
— En rapport om den kontroll som utövas i enlighet med artikel 9.6.
Dessutom skall medlemsstaterna senast den 31 mars varje år tillställa
kommissionen en förteckning över de kontrollorgan som var godkända
den 31 december året före, dessas juridiska form och verksamhetsform,deras standardförfarande för kontroll, deras påföljdsordning och iförekommande fall deras märke.
Kommissionen skall varje år offentliggöra, i C-serien av Europeiska
gemenskapernas officiella tidning , de förteckningar över godkända
kontrollorgan som har anmälts till kommissionen inom de tidsfristersom fastslagits i föregående stycke.1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 19
(1) EGT L 184, 17.7.1999, s. 23.▼B
▼M15
▼M25
▼B
▼M15
Artikel 15 a
För de åtgärder som föreskrivs i dennaförordning, särskilt såda nasom
kommissionen skall genomföra, och för att uppnå målen i artiklarna 9
och 11 och de tekniska bilagorna, skall varje år nödvändiga anslag
avsättas i samband med budgetförfarandet.
Artikel 16
1. Denna förordning träder i kraft den dag den offentliggörs i Euro-
peiska gemenskapernas officiella tidning .
2. Inom nio månader efter det att förordningen har trätt i kraft skall
medlemsstaterna genomföra vad som föreskrivs i artikel 8 och 9.
3. Artikel 5, artikel 8.1 och artikel 11.1 skall tillämpas fr.o.m. den 1
januari 1993.
I enlighet med det förfarande som fastställs i artikel 14 får beslutas att
tillämpningen av artikel 11.1 uppskjuts under en viss period vad gällerimport från tredje land om detta har begärt att bli upptaget i denförteckning som föreskrivs i artikel 11.1 a men granskningen av sakeninte har hunnit så långt att ett beslut kan fattas före utgången av den
period som avses i föregående stycke.
Vid tillämpningen av regeln i bilaga 1 punkt 1 om viss övergångstid
skall den tid som har förflutit innan denna förordning träder i kraftmedräknas om leverantören kan styrka inför kontrollorganet att hanunder perioden i fråga odlade i enlighet med gällande nationella föresk-rifter eller om sådana saknas i enlighet med erkända internationellanormer för ekologisk produktion.
4. Under 12 månader efter det att denna förordning har trätt i kraft
får medlemsstaterna trots vad som föreskrivs i artikel 6.1 tillåta att påderas territorier används produkter som innehåller ämnen som inte ärupptagna i förteckningen i bilaga 2, om medlemsstaterna anser attkraven i artikel 7.1 är uppfyllda.
5. Under 12 månader efter det att bilaga 6 har upprättats i enlighet
med artikel 5.7 får medlemsstaterna fortsätta att tillåta användning i
enlighet med deras nationella föreskrifter av ämnen som inte är
upptagna i förteckningen i bilaga 6.
6. Varje medlemsstat skall underrätta de andra medlemsstaterna och
kommissionen om vilkaämnen den ha r tillåtit i enlighet med punkterna4 och 5.
Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla
medlemsstater.1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 20
▼B
▼M2
▼B
▼B
BILAGA 1
PRINCIPER FÖR EKOLOGISK PRODUKTION PÅ LANTGÅRD
A. VÄXTER OCH VEGETABILISKA PRODUKTER
1.1 De principer som anges i artikel 6.1 a, b och d och som särskilt tas upp i
denna bilaga skall normalt ha tillämpats på odlingslotterna under en
omställningsperiod om minst två år före sådd eller, i frågaom va ll och
betesmark, minst två år innan de används som foder från ekologiskt
jordbruk, eller, i fråga om annan flerårig gröda än vall och betesmark,
minst tre år före första skörden av produkter av det slag som avses i
artikel 1.1 a. Omställningsperioden inleds tidigast det datum då produ-
centen anmäler sin verksamhet i enlighet med artikel 8 och ställer sin
verksamhet under det kontrollsystem som avses i artikel 9.
1.2 Kontrollmyndigheten eller kontrollorganet får emellertid med den
behöriga myndighetens godkännande fatta beslut om att retroaktivt
godkänna att tidigare perioder räknas in i omställningsperioden under
vilka
a) jordlotterna var en del av ett program som genomförts genom
tillämpning av rådets förordning (EEG) nr 2078/92 av den 30 juni
1992 om produktionsmetoder inom jordbruket som är förenligamed
miljöskydds- och naturvårdskraven (1) eller genom tillämpning av
kapitel VI i rådets förordning (EG) nr 1257/1999 av den 17 maj
1999 om stöd från Europeiska utvecklings- och garantifonden för
jordbruket (EUGFJ) till utveckling av landsbygden och om ändring
och upphävande av vissa förordningar (2), eller inom ramen för annat
officiellt program under förutsättning att programmen i fråga ger
garantier för att produkter som inte finns angivna i bilaga II del A
och B inte använts på jordlotterna, eller
b) jordlotterna var natur- eller jordbruksmark som inte behandlades med
produkter som inte finns angivna i bilaga II del A och B. Denna
period kan beaktas retroaktivt endast på villkor att tillräckliga bevis
har lämnats in till kontrollmyndigheten eller kontrollorganet så att
detta kan förvissa sig om att kraven uppfyllts under minst tre år.
1.3 Kontrollmyndigheten eller kontrollorganet får med den behöriga
myndighetens godkännande besluta att omställningsperioden i vissa fall
förlängs utöver den period som anges i punkt 1.1, med hänsyn till jord-
lottens tidigare användning.
1.4 För jordlotter där omställning till ekologisk produktion redan har skett
eller höll på att ske och som utsätts för behandling med en produkt
som inte finns angiven i bilaga II får medlemsstaten förkorta övergångs-
perioden till en period som är kortare än den period som fastställs i
punkt 1.1 i följande två fall:
a) Jordlotter som behandlats med en produkt som inte finns angiven i
bilaga II B inom ramen för sådan sjukdoms- eller parasitbekämpning
som medlemsstatens behöriga myndighet har föreskrivit som obliga-
torisk på sitt territorium eller på vissa delar av detta beträffande
produktion av viss gröda.
b) Jordlotter som behandlats med en produkt som inte finns angiven i
bilaga II del A eller B inom ramen för vetenskapliga försök som
godkänts av den behöriga myndigheten i medlemsstaten.
Omställningsperiodens längd skall i sådana fall fastställas med hänsyn
till följande faktorer:
— Nedbrytningen av växtskyddsmedlet i fråga skall ge garantier för att
det vid utgången av övergångsperioden endast återstår en obetydlig
mängd rester i jorden och, om det rör sig om en flerårig gröda, i
växten.
— Den skörd som följer efter behandlingen får inte säljas med hänvis-
ning till ekologisk produktion.
— Den berörda medlemsstaten skall meddela övriga medlemsstater och
kommissionen sitt beslut angående den obligatoriska behandlingen.1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 21
(1) EGT L 215, 30.7.1992, s. 85.
(2) EGT L 160, 26.6.1999, s. 80.▼M15
▼M22
▼M17
2.1 Markens bördighet och biologiska aktivitet skall vidmakthållas eller
höjas genom att främst följande åtgärder vidtas:
a) Produktion av grönsaker, grönbete eller växter med djupt rotsystem i
lämpligt växelbruk.
b) Nedplöjning av stallgödsel från naturenlig djuruppfödning i enlighet
med bestämmelser och begränsningar i punkt 7.1 i del B i denna
bilaga.
c) Nedplöjning av annat organiskt material, komposterat eller inte, från
jordbruksföretag som odlar i enlighet med denna förordnings föresk-
rifter.
2.2 Andra organiska eller oorganiska gödselmedel som finns upptagna i
bilaga 2 får i följande undantagsfall användas som komplement:
— Om antingen näringstillförsel till den gröda som odlas i växelbruk
eller markberedning inte är möjlig med de metoder som anges under
punkternaa , b och c i föregående stycke.
— Produkter som finns upptagna i bilaga 2 om gödsel och/eller exkre-
menter från djur: dessa produkter får endast användas om de i
kombination med stallgödsel enligt punkt 2.1 b ovan följer begräns-
ningarna i punkt 7.1 i del B i denna bilaga.
2.3 För att stimulera kompostering får lämpliga preparat användas som
bygger på mikroorganismer eller växter, som inte är genetiskt modifie-
rade enligt innebörden i artikel 4.12. Så kallade biodynamiska preparat
av stenmjöl, stallgödsel eller växter får också användas för de ändamål
som omfattas av denna punkt och punkt 2.1.
2.4 Lämpliga preparat av mikroorganismer, som inte är genetiskt modifie-
rade enligt innebörden i artikel 4.12, och som är allmänt tillåtna i
jordbruket i medlemsstaten i fråga, får användas för att förbättra jordens
allmänna tillstånd eller tillgången på näringsämnen i jorden eller grödan,
om behovet av detta har konstaterats av kontrollorganet eller kontroll-
myndigheten.
3. Skadedjur, sjukdomar och ogräs skall bekämpas genom en kombination
av följande metoder:
— Val av lämpliga arter och underarter.
— Lämpligt växelbruksschema.— Mekanisk bearbetning.— Gynnande av skadedjurs naturliga fiender (genom plantering av
häckar och platser för reden, utplantering av predatorer).
— Svedning.
Endast vid omedelbart hot mot grödan får de medel som avses i bilaga 2
tillgripas.
4. Insamlandet av ätliga växter och växtdelar, som växer vilt i natu-
rområden, skogar och jordbruksområden, betraktas som en ekologisk
produktionsmetod under förutsättning att
— dessa områden under de tre år som föregår insamlandet inte har
behandlats med andra produkter än de som avses i bilaga 2.
— insamlandet inte inverkar negativt på den naturliga miljön för, eller
bevarandet av arterna i insamlingsområdet.
5. Substrat får användas för svampproduktion om dessa endast består av
följande produkter:
5.1 Stallgödsel och kompost av exkrement från djur (däribland de
produkter som anges i del A första till fjärde strecksatsen i bilaga
II till förordning (EEG) nr 2092/91)
a) om dessa produkter kommer från jordbruksföretag där en ekolo-
gisk produktionsmetod används, eller
b) om de uppfyller kraven i del A första til fjärde strecksatsen i
bilaga II till förordning (EEG) nr 2092/91. De får dock högst
utgöra25 % (
1), och endast när produkten som omfattas av punkt
5.1 ainte finns tillgänglig.1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 22
(1) Denna procentandel är beräknad på grundval av den totala vikten av substratets ingre-
dienser (exkl. ytmaterialet och eventuella tillsatser av vatten) före kompostering.▼B
▼M4
▼M13
▼M13
5.2 Andra produkter av jordbruksursprung än de som omfattas av punkt
5.1 (t.ex halm) från jordbruksföretag där en ekologisk produktions-
metod används.
5.3 Torv som inte är kemiskt behandlad.
5.4 Trä som inte är behandlat med kemiska produkter efter fällning.
5.5 Mineralprodukter i del A i bilaga II till förordning (EEG) nr 2092/
91, vatten och jord.
B. DJUR OCH ANIMALIEPROUDKTER FRÅN FÖLJANDE ARTER:
NÖTKREATUR (INKLUSIVE BUBALUS - OCH BISONARTER), SVIN,
FÅR, GETTER, HÄSTDJUR OCH FJÄDERFÄ
1.Allmänna principer
1.1 Animalieproduktion utgör en integrerad del av många jordbruksföretag
som är inriktade på jordbruk med ekologisk produktion.
1.2 Animalieproduktion skall bidra till en balans mellan jordbruksmeto-
derna genom att tillgodose jordbruksgrödornas näringsbehov och
förbättra markens innehåll av organiska ämnen. Den kan därigenom
bidra till att upprätta och vidmakthålla ett samspel mellan mark och
växter, växter och djur samt djur och mark. Därför överensstämmer
inte produktion som saknar anknytning till marken ( production hors
sol) med bestämmelsernai dennaförordning.
1.3 Genom att utnyttja de förnybara naturresurserna (stallgödsel,
baljväxter och fodergrödor) gör systemet med odling av grödor/djur-
uppfödning och betessystemen att markens bördighet vidmakthålls
och förbättras på lång sikt och bidrar till att ett hållbart jordbruk
utvecklas.
1.4 Ekologisk djuruppfödning innebär en produktion som är knuten till
marken. Utom när undantag enligt denna bilaga har medgivits skall
djuren hatillgång till en ytautomhus där de ka n rörasig fritt, och
antalet djur per ytenhet skall begränsas på ett sätt som säkerställer en
integrerad drift av animalie- och vegetabilieproduktion på produktions-
enheten, varvid all form av förorening minimeras, särskilt av mark,
ytvatten och grundvatten. Antalet djur skall vara nära relaterat till
tillgängliga ytor så att problem med överbetning och erosion kan
undvikas och stallgödseln kan spridas på ett sådant sätt att negativa
effekter på miljön undviks. Regler för användning av stallgödsel
fastställs i avsnitt 7.
1.5 Inom ekologisk djuruppfödning skall samtliga djur inom samma
produktionsenhet uppfödas enligt bestämmelserna i denna förordning.
1.6 Djur som inte föds upp enligt bestämmelsernai dennaförordning får
emellertid hållas på jordbruksföretaget, förutsatt att uppfödningen av
dem sker i byggnader och på skiften som är klart åtskilda från de
enheter som producerar enligt bestämmelserna i denna förordning,
samt att dessa djur är av annan art.
1.7 Genom undantag från denna princip får djur som inte fötts upp enligt
bestämmelserna i denna förordning under en begränsad tid varje år
utnyttjabetet på enheter som uppfyller villkoren i dennaförordning,
förutsatt att sådana djur kommer från extensiva uppfödningssystem
(enligt definitionen i artikel 6.5 i förordning (EG) nr 950/97 (1) eller,
för andra arter som inte anges i den förordningen, med ett antal djur
per hektar som motsvarar 170 kg kväve per hektar och år enligt defi-
nitionen i bilaga VII till denna förordning) och förutsatt att andra djur
som föds upp enligt kraven i denna förordning inte hålls på betes-
marken samtidigt. Detta undantag skall godkännas på förhand av
kontrollmyndigheten eller kontrollorganet.
1.8 Genom ett andra undantag från denna princip får djur som fötts upp
enligt bestämmelserna i denna förordning beta på allmänningar, förut-
satt att
a) marken inte har behandlats med andra produkter än dem som
godkänns i bilaga II till denna förordning under minst tre år,1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 23
(1) EGT L 142, 2.6.1997, s. 1. Förordningen ändrad genom förordning (EG) nr 2331/98
(EGT L 291, 30.10.1998, s. 10).▼M15
▼M15
b) alla djur som utnyttjar marken i fråga och som inte omfattas av
kraven i denna förordning kommer från extensiv produktion, enligt
definitionen i artikel 6.5 i förordning (EG) nr 950/97, eller när det
gäller djur som inte omfattas av den förordningen, antalet djur per
hektar motsvarar 170 kg kväve per hektar och år enligt definitionen
i bilaga VII till denna förordning,
c) inga animalieprodukter från djur som fötts upp enligt bestämmel-
serna i denna förordning skall betraktas som ekologiskt
producerade när djuren betar på denna mark, såvida det inte på ett
tillfredsställande sätt kan bevisas för kontrollmyndigheten eller
kontrollorganet att dessa djur på ett lämpligt sätt har skilts från de
andra djuren som inte uppfyller kraven i denna förordning.
2.Omställning
2.1Omställning av mark för ekologisk animalieproduktion
2.1.1 När en produktionsenhet har ställts om skall hela den del av enheten
som används för djurfoder uppfylla bestämmelserna för jordbruk med
ekologisk produktion, och de övergångsperioder som fastställs i del A
i denna bilaga avseende växter och vegetabiliska produkter skall tillä-
mpas.
2.1.2 Genom undantag från denna princip får omställningsperioden minskas
till ett år för betesmarker och rastgårdar som används av icke
växtätande arter. Denna period får minskas till sex månader om
marken i fråga den senaste tiden inte har behandlats med andra
produkter än dem som anges i bilaga II till denna förordning. Detta
undantag skall godkännas av kontrollmyndigheten eller kontrollor-
ganet.
2.2Omställning av djurhållning och animalieprodukter
2.2.1 Om animalieprodukter skall få saluföras som ekologiskt producerade
skall djuren födas upp enligt reglerna i denna förordning under minst
följande tid:
— Tolv månader när det gäller hästdjur och nötkreatur (inklusive
bubalus- och bisonarter) för köttproduktion, och i varje fall minst
tre fjärdedelar av deras livstid.
— Sex månader när det gäller mindre idisslare och grisar. Under en
övergångsperiod på tre år fram till och med den 24 augusti 2003
skall dock perioden för grisar vara fyra månader.
— Sex månader när det gäller djur för mjölkproduktion. Under en
övergångsperiod på tre år fram till och med den 24 augusti 2003
skall dock perioden vara tre månader.
— Tio veckor när det gäller fjäderfä för köttproduktion som införts
innan de är tre dagar gamla.
— Sex veckor när det gäller fjäderfä för äggproduktion.
2.2.2 Genom undantag från punkt 2.2.1 och i syfte att sätta samman en
hjord eller en besättning är det tillåtet att saluföra kalvar och mindre
idisslare för köttproduktion som ekologiskt producerade under en
övergångsperiod som går ut den 31 december 2003, under förutsätt-
ning att
— de kommer från extensiv uppfödning,
— de har fötts upp på enheten med ekologisk produktion fram till
försäljningen eller slakten under minst sex månader för kalvar och
två månader för mindre idisslare,
— djurens ursprung uppfyller villkoren i punkt 3.4 fjärde och femte
strecksatserna.
2.3Samtidig omställning
2.3.1 Om omställningen sker samtidigt av hela produktionsenheten, inbe-
gripet djurhållning, betesmark och/eller mark som används för foder
skall, genom undantag från punkt 2.2.1 samt punkterna 4.2 och 4.4,
den totala omställningsperioden för djurhållning, betesmark och/eller
mark för foder minskas till 24 månader på följande villkor:
a) Undantaget skall endast tillämpas på de befintliga djuren och deras
avkomma och samtidigt också på den mark som används till foder/
bete innan omställningen börjar.
b) Djuren skall huvudsakligen utfodras med produkter från produk-
tionsenheten.1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 24
▼M15
3.Djurens ursprung
3.1 Vid val av djurraser eller djurlinjer skall hänsyn tas till dessa djurs
förmåga att anpassa sig till lokala förhållanden, till deras livskraft
och motståndskraft mot sjukdomar. Dessutom skall sådana djurraser
och djurlinjer väljas som gör det möjligt att undvika specifika sjuk-
domar eller hälsoproblem som är förknippade med vissa raser eller
stammar som används i intensiv produktion (t.ex. svinstress-synd-
romet, PSE-syndromet, plötslig död, spontanabort, förlossningshinder
som kräver kejsarsnitt). I första hand bör inhemska raser och stammar
väljas.
3.2 Djuren skall komma från produktionsenheter som följer de
bestämmelser för olika typer av animalieproduktion som fastställs i
artikel 6 och i denna bilaga. Detta produktionssystem skall tillämpas
under djurens helaliv.
3.3 Som ett första undantag får omställning ske, efter förhandsgodkän-
nande av kontrollmyndigheten eller kontrollorganet, av de djur som
finns på produktionsenheten och som inte uppfyller bestämmelsernai
dennaförordning.
3.4►M26Som ett andra undantag är det tillåtet – när en hjord eller en
besättning sätts samman för första gången och ekologiskt uppfödda
djur inte finns att tillgå i tillräckligt antal – att införliva icke-ekolo-
giskt uppföddadjur i en enhet med ekologisk produktion på följa nde
villkor:
— Värphöns får vara högst arton veckor gamla.
— Fjäderfä för köttproduktion skall vara yngre än tre dagar.
— Unga bufflar för avel skall vara yngre än sex månader.
— Kalvar och föl för avel skall födas upp enligt bestämmelserna i den
här förordningen så snart de är avvanda, och i varje fall skall de
vara yngre än sex månader.
— Lamm och killingar för avel skall födas upp enligt bestämmelserna
i den här förordningen så snart de är avvanda, och i varje fall skall
de vara yngre än 60 dagar.
— Smågrisar för avel skall födas upp enligt bestämmelserna i denna
förordning så snart de är avvanda, och de skall väga mindre än
35 kg.◄
3.5►M26Detta undantag skall godkännas på förhand av kontrollmyn-
digheten eller kontrollorganet och skall tillämpas under en
övergångsperiod som löper ut den 31 december 2004. ◄
3.6►M26Som ett tredje undantag skall förnyelse eller ny sammansätt-
ning av hjorden eller besättningen godkännas av kontrollmyndigheten
eller kontrollorganet när ekologiskt uppfödda djur inte finns att tillgå, i
följande fall:
a) Hög dödlighet bland djuren orsakad av omständigheter som har att
göra med djurens hälsa eller med katastrofer.
b) Värphöns som är högst 18 veckor gamla.
c) Fjäderfä avsedda för köttproduktion som är yngre än tre dagar.
d) Smågrisar så snart de är avvanda och med en vikt som understiger
35 kg.
Fallen enligt led b, c och d godkänns under en övergångsperiod som
löper ut den 31 december 2004. ◄
3.7 När det gäller grisar, värphöns och fjäderfä avsedda för köttproduktion
skall detta undantag, som gäller under övergångsperioden, ses över
igen innan övergångsperioden har gått ut för att undersöka om det
finns någraskäl till a tt förlängadennatidsfrist.
3.8 Som ett fjärde undantag, begränsat till högst 10 % av andelen vuxna
hästdjur och nötkreatur (inbegripet bubalus- och bisonarter) och 20 %
av vuxna svin, får och getter, får boskap från icke-ekologisk uppföd-
ning årligen införlivas som hondjur (som inte fött ungar) som
komplement till den naturliga tillväxten och för förnyelse av hjorden
eller besättningen, när ekologiskt upföddadjur inte finns tillgängliga
och enbart efter godkännande av kontrollmyndigheten eller kontrollor-
ganet.
3.9 De procentsatser som fastställs i ovan nämnda undantag skall inte
tillämpas på produktionsenheter som har färre än tio hästdjur eller
nötkreatur, eller som har färre än fem svin, får eller getter. För dessa
enheter skall all förnyelse av den art som anges ovan begränsas till
högst ett djur per år.1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 25
▼M15
3.10►M26Dessa procentsatser får ökas, upp till 40 % efter utlåtande och
godkännande från kontrollmyndigheten eller kontrollorganet i följande
speciellafa ll:
— Vid en väsentlig utökning av uppfödningsenheten.
— Vid byte av djurras.
— Vid utveckling av en ny djurspecialisering.
— När raser riskerar att försvinna från djurhållningen. Djur av dessa
raser behöver inte nödvändigtvis vara unga djur utan avkomma. ◄
3.11 Som ett femte undantag får införlivande av handjur för avel med
ursprung i icke-ekologisk uppfödning tillåtas, om dessa djur därefter
föds upp och alltid utfodras enligt bestämmelserna i denna förordning.
3.12 När djur kommer från enheter som inte uppfyller kraven i denna
förordning skall, i enlighet med villkoren och begränsningarna i
punkterna 3.3-3.11, perioderna i punkt 2.2.1 iakttas om produkterna
skall saluföras som ekologiskt producerade, och under dessa perioder
skall alla bestämmelser i denna förordning följas.
3.13 När djur kommer från enheter som inte uppfyller kraven i denna
förordning skall särskilt uppmärksamhet ägnas åt åtgärder på djur-
hälsoområdet. Kontrollmyndigheten eller kontrollorganet får,
beroende på lokala förhållanden, tillämpa särskilda åtgärder som
screeningtest och karantänperioder.
3.14 Kommissionen kommer senast den 31 december 2003 att lägga fram
en rapport om tillgången på ekologiskt uppfödda djur för att eventuellt
senare till Ständiga kommittén överlämna ett förslag med syftet att
säkerställa att all ekologisk köttproduktion kommer från djur som är
föddaoch uppföddai jordbruksföreta g med ekologisk produktion.
4.Utfodring
4.1 Utfodringen skall säkerställa kvalitetsproduktion, inte största möjliga
produktion, samtidigt som den skall tillgodose djurens näringsbehov
på olika utvecklingsstadier. Gödningsmetoder får användas om de kan
avbrytas när som helst under uppfödningsprocessen. Tvångsmatning är
förbjuden.
4.2 Djuren skall utfodras med ekologiskt producerat foder.
4.3►M26Dessutom skall djuren födas upp i enlighet med bestämmel-
serna i denna bilaga, och utfodras med foder från den egna enheten
eller, när dettainte är möjligt, med foder från a ndraenheter eller
företag som följer bestämmelserna i denna förordning. Dessutom skall
minst 50 % av fodret till växtätare, utom under den period varje år då
djuren växlar betesområde, komma från den egna enheten eller, när
detta inte är möjligt, vara framställt i samarbete med andra ekologiska
gårdar.◄
4.4 Foderblandningen i foderransonerna får i genomsnitt innehålla högst
30 % foder från enheter under omställning. Om omställningsfodret
kommer från en av jordbruksföretagets egna enheter, där omställning
sker, får denna procentandel ökas till 60 %. ►M23Dessa andelar
skall anges som procentandel torrsubstans i foder av
jordbruksursprung. ◄
4.5 Utfodring av unga däggdjur skall baseras på naturlig mjölk, företrä-
desvis modersmjölk. Alla däggdjur skall födas upp på naturlig mjölk
under en minimiperiod, beroende på vilken art det gäller; perioden
skall vara tre månader för nötkreatur (inbegripet bubalus- och biso-
narter) och hästdjur, 45 dagar för får och getter och 40 dagar för
grisar.
4.6 I förekommande fall skall medlemsstaterna anvisa områden eller
regioner där växling av betesområde (inbegripet förflyttning av djur
till betesmarker i bergen) kan tillämpas, utan att detta påverkar
tillämpningen av bestämmelserna om djuruppfödning i denna bilaga.
4.7 För växtätare skall uppfödningsmetoden bygga på maximalt utnytt-
jande av bete, beroende på tillgången på betesmark under de olika
årstiderna. Minst 60 % av torrsubstansinnehållet i den dagliga foder-
ransonen skall utgöras av grovfoderväxter, färska eller torkade, eller
ensilage. Kontrollmyndigheten eller kontrollorganet kan dock tillåta
en minskning till 50 % för mjölkproducerande djur under en period
på högst tre månader tidigt i laktationen.
4.8►M26Trots vad som sägs i punkt 4.2 och under en övergångsperiod
som löper ut den 24 augusti 2005, är det tillåtet att använda en
begränsad andel konventionellt foder om uppfödarna på ett för1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 26
▼M15
medlemsstatens kontrollorgan eller kontrollmyndighet tillfredsställande
sätt kan visa att de inte är i stånd att skaffa fram uteslutande ekolo-
giskt producerat foder. Den högsta tillåtna procentandelen
konventionellt foder per år skall vara 10 % för växtätare och 20 %
för andra arter. Dessa procentandelar skall beräknas årligen på
grundval av torrsubstansinnehållet i foder som framställts av jord-
bruksprodukter. Den högstatillåtnaprocenta ndelen konventionellt
foder i den dagliga foderransonen, utom under den period varje år då
djuren växlar betesområde, skall vara 25 % beräknad på
torrsubstansinnehållet. ◄
4.9►M22Om produktionen av foder går förlorad eller om restriktioner
införs, särskilt på grund av exceptionella väderförhållanden, utbrott av
smittsamma sjukdomar, förorening med giftiga ämnen eller till följd
av bränder, kan de behöriga myndigheterna i medlemsstaterna genom
undantag från punkt 4.8 under en begränsad period och för ett särskilt
område tillåtaen högre procenta ndel konventionellt foder, när ett
sådant undantag är befogat. Efter den behöriga myndighetens godkän-
nande skall kontrollmyndigheten eller kontrollorganet tillämpa detta
undantag på enskilda jordbruksföretag. Medlemsstaterna skall infor-
mera varandra och kommissionen om de undantag de har medgivit. ◄
4.11 Grovfoderväxter, färska eller torkade, eller ensilage skall ingå i den
dagliga foderransonen för grisar och fjäderfä.
4.12 Endast produkter som förtecknas i del D avsnitt 1.5 och 3.1 i bilaga II
får användas som tillsatser respektive processtekniska hjälpmedel i
ensilage.
4.13 Konventionella foderråvaror av jordbruksursprung får användas för
djurfoder endast om de förtecknas i del C avsnitt 1 (foderråvaror av
vegetabiliskt ursprung) i bilaga II och skall omfattas av de kvantitativa
begränsningar som föreskrivs i denna bilaga och enbart om de
framställs eller bereds utan användning av kemiska lösningsmedel.
4.14 Foderråvaror av animaliskt ursprung (konventionella eller ekologiskt
producerade) får endast användas om de förtecknas i del C avsnitt 2 i
bilaga II och i enlighet med de kvantitativa begränsningar som före-
skrivs i denna bilaga.
4.15 Del C avsnitt 1, 2 och 3 samt del D i bilaga II skall ses över senast
den 24 augusti 2003 för att ur den bl.a. ta bort konventionella foder-
råvaror av jordbruksursprung som produceras ekologiskt i tillräckliga
mängder i gemenskapen.
4.16 För att tillgodose djurens näringsbehov får endast produkter som
förtecknas i del C avsnitt 3 (foderråvaror av mineraliskt ursprung)
samt del D avsnitt 1.1 (spårelement) och 1.2 (vitaminer, provitaminer
och kemiskt väldefinierade ämnen med likartad verkan) i bilaga II
användas för djurfoder.
4.17►M26Endast produkter som förtecknas i del D avsnitt 1.3
(enzymer), 1.4 (mikroorganismer), 1.5 (konserveringsmedel), 1.6
(bindemedel, klumpförebyggande medel och koaguleringsmedel), 1.7
(antioxidationsmedel), 1.8 (ensileringstillsatser), 2 (vissa produkter
som används i djurfoder) och 3 (processtekniska hjälpmedel för foder)
i bilaga II får användas i djurfoder för de ändamål som anges för
ovannämnda kategorier. Antibiotika, koccidiostatika, läkemedel, till-
växtfrämjande medel eller andra ämnen som är avsedda att stimulera
tillväxt eller produktion får inte användas i djurfoder. ◄
4.18 Foder, foderråvaror, foderblandningar, fodertillsatser, processtekniska
hjälpmedel för foder och vissaprodukter som a nvänds i djurfoder får
inte ha framställts med användning av genetiskt modifierade orga-
nismer eller produkter som härletts ur sådana.
5.Förebyggande hälsovård och veterinärvård
5.1 Förebyggande hälsovård vid ekologisk animalieproduktion skall bygga
på följande principer:
a) Val av lämpliga djurraser och djurlinjer i enlighet med avsnitt 3.
b) Användning av uppfödningsmetoder som är anpassade till varje
arts behov och som främjar god motståndskraft mot sjukdomar
och hindrar infektioner.
c) Användning av högkvalitetsfoder samt regelbunden rastning och
tillgång till bete så att djurens naturliga immunförsvar stimuleras.1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 27
▼M26
▼M15
▼M15
d) Säkerställande av lämplig djurtäthet för att undvika överbeläggning
och därmed förknippade djurhälsoproblem.
5.2 Ovannämnda principer bör begränsa djurhälsoproblemen så att de kan
kontrolleras främst genom förebyggande åtgärder.
5.3 Om ett djur trots alla ovannämnda förebyggande åtgärder blir sjukt
eller skadat skall det omedelbart behandlas och vid behov isoleras i
lämpligaloka ler.
5.4 Veterinärmedicinska läkemedel skall användas i jordbruk med ekolo-
gisk produktion i enlighet med följande principer:
a) Fytoterapiprodukter (t.ex. växtextrakt (med undantag av antibio-
tika) och växtessenser) och homeopatiska produkter (t.ex.
vegetabiliska och animaliska ämnen eller mineraler) samt spårele-
ment och produkter som förtecknas i del C avsnitt 3 i bilaga II
skall användas hellre än kemisk-syntetiskt framställda allopatiska
veterinärmedicinska läkemedel eller antibiotika, under förutsättning
att de har en effektiv terapeutisk verkan på den djurart och under
de förhållanden som behandlingen är avsedd för.
b) Om användningen av ovannämnda produkter inte visar sig vara,
eller sannolikt inte kommer att bli, effektiv vid behandling av
sjukdom eller skada och behandling är nödvändig för att undvika
smärta och lidande hos djuret får kemisk-syntetiskt framställda
allopatiska veterinärmedicinska läkemedel eller antibiotika
användas under överinseende av en veterinär.
c) Det är förbjudet att använda kemisk-syntetiskt framställda allopa-
tiskaveterinärmedicinskaläkemedel eller a ntibiotikaför
förebyggande hälsovård.
5.5 Utöver ovannämda principer skall följande regler tillämpas:
a) Det är förbjudet att använda ämnen som är avsedda att stimulera
tillväxt eller produktion (inbegripet antibiotika, koccidiostatika och
andra artificiella medel för att stimulera tillväxt) samt hormoner
elle liknande ämnen som är avsedda att kontrollera fortplantning
(t.ex. för att framkalla eller synkronisera brunstperioder) eller för
andra ändamål. Det är dock tillåtet att använda hormoner till ett
enskilt djur som en form av terapeutisk veterinärbehandling.
b) Veterinärbehandling av djur eller behandling av byggnader, utrust-
ning och hjälpmedel som är obligatorisk enligt nationell
lagstiftning eller gemenskapslagstiftning skall vara tillåten, inbe-
gripet användning av immunologiska veterinärmedicinska
läkemedel när det är känt att en sjukdom förekommer i ett specifiktområde där produktionsenheten är belägen.
5.6 När veterinärmedicinska läkemedel används skall produkttypen anges
tydligt (inbegripet uppgift om de verksamma farmakologiska ämnen
som ingår) tillsammans med detaljerade uppgifter om diagnos,
dosering, behandlingssätt, behandlingens längd och lagstadgad
väntetid. Dessa uppgifter skall anmälas till kontrollmyndigheten eller
kontrollorganet innan djuren eller animalieprodukterna saluförs som
ekologiskt producerade produkter. De behandlade djuren skall identifi-
eras tydligt, individuellt i fråga om stora djur, individuellt eller per
grupp i frågaom fjäderfä och små djur.
5.7 Väntetiden mellan den sista dosen av ett allopatiskt veterinärmedi-
cinskt läkemedel som ges till djur vid normal användning och
produktion av ekologiskt producerade livsmedel från sådana djur skall
vara dubbelt så lång som den lagstadgade tiden eller, om denna
väntetid inte specificeras, 48 timmar.
5.8 Med undantag för vaccinationer, parasitbekämpning och eventuella av
medlemsstaterna inrättade obligatoriska bekämpningsprogram, får i
fall där ett djur eller en grupp djur har getts mer än två eller högst
tre behandlingsomgångar med kemisk-syntetiskt framställda allopa-
tiskaveterinärmedicinskaläkemedel eller a ntibiotikaunder ett år
(eller fler än en behandlingsomgång om deras produktiva livscykel är
kortare än ett år), de berörda djuren, eller produkter som kommer från
sådana djur, inte säljas med hänvisning till att de har producerats i
enlighet med dennaförordning och måste genomgå de omställningspe-
rioder som anges i avsnitt 2 i denna bilaga, under förutsättning att
kontrollmyndigheten eller kontrollorganet har godkänt detta.1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 28
▼M15
6.Uppfödningsmetoder, transport och identifiering av animaliepro-
dukter
6.1Uppfödningsmetoder
6.1.1 Vid ekologisk uppfödning bör djurens fortplantning i princip baseras
på naturliga metoder. Dock är artificiell insemination tillåten. Andra
former av artificiell fortplantning eller hjälp till fortplantning (t.ex.
överflyttning av embryon) är förbjudna.
6.1.2 Ingrepp som att trä gummiband runt svansen på får, kupera svansar,
tandklippning, näbbtrimning och avhorning får inte göras systematiskt
inom jordbruk med ekologisk produktion. En del av dessa ingrepp får
dock tillåtas av kontrollmyndigheten eller kontrollorganet av säker-
hetsskäl (t.ex. avhorning av unga djur) eller om ingreppen syftar till
att förbättra djurens hälsa, välbefinnande eller hygien. Sådana ingrepp
skall göras av kvalificerad personal vid den lämpligaste åldern för
djuren, och djurens lidande skall reduceras till ett minimum.
6.1.3 Kirurgisk kastrering är tillåten för att bibehålla kvaliteten på produk-
terna samt traditionella produktionsmetoder (gödsvin, oxar, kapuner
osv.), men endast om de villkor som anges i sista meningen i
punkt 6.1.2 är uppfyllda.
6.1.4 Det är förbjudet att hålla djur bundna. Genom undantag från denna
princip kan kontrollmyndighet eller kontrollorganet dock tillåta
uppbindning av enskilda djur när djuruppfödaren visar att det är
berättigat för djurens säkerhet eller välbefinnande och att djuren skall
hållas bundna endast under en begränsad tidsperiod.
6.1.5 Genom undantag från bestämmelserna i punkt 6.1.4 får nötkreatur
hållas bundna i byggnader som redan existerar den 24 augusti 2000,
under förutsättning att djuren får tillgång till regelbunden rastning
och uppfödningen sker i enlighet med djurskyddskrav på bekväma
ströytor och med individuell skötsel. Detta undantag, som skall
godkännas av kontrollmyndigheten eller kontrollorganet, skall gälla
under en övergångsperiod som går ut den 31 december 2010.
6.1.6 Genom ett ytterligare undantag får nötkreatur på små jordbruksföretag
hållas bundna om det inte är möjligt att hålla djuren i grupper som är
lämpade för deras särskilda behov, under förutsättning att de minst två
gånger i veckan får tillgång till bete eller rastgårdar utomhus. Detta
undantag, som skall godkännas av kontrollmyndigheten eller kontrol-
lorganet, skall gälla för jordbruksföretag som uppfyller de krav enligt
nationella regler för ekologisk animalieproduktion som gäller till den
24 augusti 2000 eller, om sådana saknas, privata normer som godtas
eller erkänns av medlemsstaterna.
6.1.7 Kommissionen skall före den 31 december 2006 lägga fram en rapport
om tillämpningen av bestämmelserna i punkt 6.1.5.
6.1.8 Om djur föds upp i grupp skall storleken på dessa grupper anpassas till
de berörda arternas utvecklingsstadium och beteendemässiga behov.
Det är förbjudet att hålla djur under sådana förhållanden, eller på en
sådan diet, som kan främja uppkomsten av anemi.
6.1.9 För fjäderfä skall lägsta slaktålder vara
81 dagar för kycklingar,
150 dagar för kapuner,
49 dagar för pekingankor,
70 dagar för myskänder (honor),
84 dagar för myskänder (hanar),92 dagar för mulardänder,
94 dagar för pärlhöns,
140 dagar för kalkoner och stekgäss.
Om producenterna inte tillämpar dessa lägsta slaktåldrar skall de
använda långsamt växande linjer.
6.2Transport
6.2.1 Djurtransporter skall genomföras på ett sätt som begränsar djurens
stress i enlighet med gällande nationell lagstiftning eller gemenskaps-
lagstiftning på området. Lastning och lossning skall genomföras med
varsamhet och utan användning av någon form av elektrisk stimulans
för att tvinga djuren. Det är förbjudet att använda allopatiska lugnande
medel före eller under transporten.1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 29
▼M15
6.2.2 Under tiden fram till och vid slakten skall djuren behandlas på ett
sådant sätt att deras stress reduceras till ett minimum.
6.3Identifiering av animalieprodukter
6.3.1 Djur och animalieprodukter skall kunna identifieras under alla stadier
av produktion, beredning, transport och saluföring.
7.Stallgödsel
7.1 Den totala mängden gödsel, enligt definitionen i direktiv 91/676/
EEG (1), som sprids inom jordbruksföretaget får inte överstiga 170 kg
kväve per hektar utnyttjad jordbruksareal och år, den mängd som
anges i bilaga III till ovannämnda direktiv. Vid behov skall den totala
djurtätheten minskas för att undvika att detta gränsvärde överskrids.
7.2 För att bestämma den lämpliga djurtäthet som avses ovan skall de
behöriga myndigheterna i medlemsstaterna fastställa hur många djur-
enheter som motsvarar 170 kg kväve per hektar utnyttjad
jordbruksareal och år för de olika djurkategorierna, med uppgifterna i
bilaga VII som riktlinje.
7.3 Medlemsstaterna skall underrätta kommissionen och de övriga
medlemsstaterna om alla avvikelser från dessa uppgifter samt motivera
sådana ändringar. Detta krav avser endast beräkningen av högsta antal
djur för att säkerställa att gränsvärdet 170 kg kväve från gödsel per
hektar och år inte överskrids. Det påverkar inte bestämmelserna om
djurtäthet med avseende på djurens hälsa och välbefinnande i avsnitt 8
och i bilaga VIII.
7.4 Jordbruksföretag med ekologisk produktion får etablera samarbete
►M22uteslutande ◄med andra jordbruksföretag som uppfyller
bestämmelserna i denna förordning i avsikt att sprida överskottsgödsel
från jordbruk med ekologisk produktion. Gränsvärdet 170 kg kväve
från gödsel per hektar utnyttjad jordbruksareal och år kommer att
beräknas på grundval av samtliga enheter med ekologisk produktion
vilka ingår i ett sådant samarbete.
7.5 Medlemsstaterna får fastställa lägre gränsvärden än de som anges i
punkterna 7.1-7.4, varvid hänsyn skall tas till det berörda områdets
särskilda egenskaper, användningen av andra kvävegödselmedel på
marken samt kvävetillförseln till grödorna från jorden.
7.6 Anläggningar för lagring av stallgödsel skall ha en kapacitet som
förhindrar att vattenförorening sker genom direkt utsläpp eller genom
utsläpp och filtrering i marken.
7.7 För att säkerställa en god gödselhantering skall dessa anläggningar för
lagring av stallgödsel ha en kapacitet som överstiger den lagringskapa-
citet som krävs för den längstaperiod a v året under vilken spridning
av gödselmedel på marken är antingen olämplig (i enlighet med god
jordbrukarsed i medlemsstaterna) eller förbjuden, om produktionsen-
heten är belägen inom ett område som betecknas som nitratkänsligt.
8.Rastgårdar och byggnader avsedda för djur
8.1Allmänna principer
8.1.1 Byggnader avsedda för djur skall motsvara deras biologiska och etolo-
giskabehov (t.ex. a rtens särskildabehov när det gäller tillräckligt stor
rörelsefrihet och bekvämlighet). Djuren skall på ett enkelt sätt kunna
få tillgång till foder och vatten. Byggnadens isolering, uppvärmning
och ventilation skall garantera att luftcirkulationen, halten av damm,
temperaturen, den relativa luftfuktigheten och gaskoncentrationen
hålls inom gränser som är ofarliga för djuren. Byggnaden skall ha
god naturlig ventilation och mycket dagsljus.
8.1.2 Rastgårdar utomhus skall vid behov erbjuda tillräckligt skydd mot
regn, blåst, sol och extrema temperaturer, beroende på de lokala
väderförhållandena och den aktuella rasen.
8.2Djurtäthet och undvikande av överbetning
8.2.1 Byggnader avsedda för djur är inte obligatoriska i områden med
sådana klimatförhållanden att djuren kan vistas utomhus.
8.2.2 Djurtätheten i byggnader skall tillgodose djurens bekvämlighet och
välbefinnande, som i synnerhet beror på djurens art, ras och ålder.1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 30
(1) EGT L 375, 31.12.1991, s. 1.
▼M15
Hänsyn skall också tas till djurens beteendemässiga behov som i
synnerhet beror på gruppens storlek och djurens kön. Med hjälp av
optimal djurtäthet eftersträvas att djurens välbefinnande skall garan-
teras genom att de får tillräckligt med utrymme för att stå naturligt,
lätt kunnaläggasig ned, vändasig, utförakroppsvårda nde beteende,
inta alla naturliga ställningar och göra alla naturliga rörelser som att
sträcka på sig och flaxa med vingarna.
8.2.3 Minimiytor för byggnader och för rastgårdar utomhus samt andra krav
när det gäller byggnader för olika arter och kategorier av djur fastställs
i bilaga VIII.
8.2.4 Djurtätheten för djur som hålls utomhus på betesmarker, annan
gräsmark, hedar, våtmarker eller i annan helt eller delvis naturlig livs-
miljö skall vara tillräckligt låg för att hindra att marken blir
upptrampad och vegetationen blir överbetad.
8.2.5 Byggnader, boxar, utrustning och redskap skall rengöras ordentligt och
desinficeras för att hindra att djuren smittar varandra och att sjuk-
domsspridande organismer utvecklas. Endast de produkter som
förtecknas i del E i bilaga II får användas för sådan rengöring och
desinficering av byggnader och anläggningar avsedda för djur.
Avföring, urin och ej uppätet eller utspillt foder skall avlägsnas så
ofta som det är nödvändigt för att minska lukten och undvika att
insekter och gnagare lockas dit. Endast de produkter som förtecknas i
del B avsnitt 2 i bilaga II får användas för bekämpning av insekter och
andra skadedjur i byggnader och andra anläggningar där djur vistas.
8.3Däggdjur
8.3.1 Om inte annat föreskrivs i punkt 5.3 skall alla däggdjur ha tillgång till
betesmark eller en rastgård utomhus som kan vara delvis övertäckt och
skall kunna använda dessa områden när deras fysiologiska tillstånd,
väderförhållandena och markens tillstånd tillåter detta, om det inte
finns gemenskapskrav eller nationella krav med avseende på särskilda
djurhälsoproblem som hindrar detta. Växtätare skall alltid ha tillgång
till bete när förhållandena tillåter detta.
8.3.2 I de fall växtätare har tillgång till bete under betesperioden och när
systemet för djurhållning inomhus under vintern ger rörelsefrihet åt
djuren kan dispens ges från kravet på rastgårdar utomhus under
vintermånaderna.
8.3.3 Trots den sista meningen i punkt 8.3.1 skall tjurar som är mer än ett år
gamla ha tillgång till betesmark eller en rastgård utomhus.
8.3.4 Genom undantag från punkt 8.3.1 får den avslutande gödningen av
nötkreatur och får för köttproduktion ske inomhus, under förutsättning
att denna inomhusperiod inte överstiger en femtedel av deras livstid
och i varje fall inte längre än tre månader.
8.3.5 Byggnader avsedda för djur skall ha släta men inte hala golv. Minst
halva den totala golvytan skall vara av helt golv, dvs. inte bestå av
spalt eller nät.
8.3.6 Byggnaderna skall ha en bekväm, ren och torr ligg- och viloplats som
är tillräckligt stor och som skall bestå av helt golv utan spalt. Rymliga
torra bäddar av strö skall finnas på viloplatsen. Ströet skall bestå av
halm eller annat lämpligt naturmaterial. Ströet får förbättras eller
berikas med de mineralprodukter som är tillåtna som gödselmedel i
jordbruk med ekologisk produktion i enlighet med del A i bilaga II.
8.3.7 När det gäller uppfödning av kalvar skall alla jordbruksföretag, utan
undantag, från och med den 24 augusti 2000 följa rådets direktiv 91/
629/EEG (1) om fastställande av lägsta djurskyddskrav för kalvar. Det
är förbjudet att hålla kalvar i enskilda boxar när de är äldre än en
vecka.
8.3.8 När det gäller uppfödning av grisar skall alla jordbruksföretag från och
med den 24 augusti 2000 följa rådets direktiv 91/630/EEG (2)o m
fastställande av lägsta djurskyddskrav vid svinhållning. Dock skall
suggor hållas gruppvis, utom i det sista stadiet av dräktigheten och
under digivningsperioden. Smågrisar får inte hållas i våningssystem
eller i burar. Djuren måste kunna gödsla och böka på rastgårdarna.
För bökningen kan olika material användas.1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 31
(1) EGT L 340, 11.12.1991, s. 28. Direktivet senast ändrat genom direktiv 97/2/EG (EGT
L 25, 28.1.1997, s. 24).
(2) EGT L 340, 11.12.1991, s. 33.
▼M15
8.4Fjäderfä
8.4.1 Fjäderfä skall födas upp på ett sådant sätt att de har tillgång till utom-
husvistelse och får inte hållas i burar.
8.4.2 Vattenfåglar skall ha tillgång till ett vattendrag, en damm eller en sjö
när väderförhållandena tillåter detta, så att krav avseende djurens
välbefinnande eller hygienvillkor uppfylls.
8.4.3 Byggnader avsedda för alla typer av fjäderfä skall uppfylla följande
minimikrav:
— Minst en tredjedel skall vara fast, dvs. inte bestå av spalt eller nät,
och vara täckt med strö, t.ex. halm, spån, sand eller torv.
— I byggnader avsedda för värphöns skall en tillräckligt stor del av
den golvytasom är tillgänglig för hönsen va raåtkomlig för
uppsamling av hönsspillningen.
— De skall ha sittpinnar av en storlek och ett antal som motsvarar
gruppens och fåglarnas storlek, i enlighet med bilaga VIII.
— De skall vara försedda med in- och utgångshål av lämplig storlek
för fåglarna, och dessa hål skall ha en sammanlagd längd av minst
4 m per 100 m2av den byggnadsyta som är tillgänglig för fåglarna.
— I varje byggnad avsedd för fjäderfä får det finnas högst
4 800 kycklingar,
3 000 värphöns,
5 200 pärlhöns,4 000 myskänder eller pekingankor (honor) eller 3 200 myskänder
eller pekingankor (hanar) eller andra ankor,
2 500 kapuner, gäss eller kalkoner.
— Den totala användbara ytan i byggnader avsedda för fjäderfä för
köttproduktion får inte överstiga1 600 m
2på någon enskild
produktionsenhet.
8.4.4 För värphöns kan dagsljus kompletteras med artificiellt ljus för att ge
högst 16 timmar ljus per dag, med en sammanhängande nattvila utan
artificiellt ljus på minst 8 timmar.
8.4.5 Fjäderfä skall ha tillgång till rastgårdar utomhus när väderleksförhål-
landena tillåter och skall när så är möjligt ha tillgång till detta under
minst en tredjedel av sitt liv. Dessa rastgårdar skall huvudsakligen
vara täckta med växtlighet, vara försedda med skydd och ge djuren
lätt tillgång till tillräckligt mångava tten- och fodertråg.
8.4.6 Av hälsoskäl skall byggnaderna tömmas på djur mellan varje omgång
av fjäderfä som föds upp. Byggnaderna och det som hör till dessa
skall rengöras och desinficeras under denna tid. För varje omgång
fjäderfä som har fötts upp skall rastgårdarna dessutom lämnas tomma
för att växtlighet skall kunna växa upp igen samt av hälsoskäl.
Medlemsstaterna skall fastställa hur länge rastgårdarna skall vara
tommaoch meddelasitt beslut till kommissionen och de övriga
medlemsstaterna. Dessa krav skall inte tillämpas på fjäderfä i mindre
antal som inte hålls på rastgårdar och som är frigående hela dagen.
8.5Allmänt undantag för byggnader avsedda för djur
8.5.1 Genom undantag från kraven i punkterna 8.3.1, 8.4.2, 8.4.3 och 8.4.5
samt djurtätheten i enlighet med bilaga VIII får de behöriga myndig-
heterna i medlemsstaterna bevilja undantag från kraven i dessa punkter
och i bilaga VIII under en övergångsperiod som går ut den
31 december 2010. Detta undantag kan endast tillämpas på animalie-
producerande jordbruksföretag vars befintliga byggnader har uppförts
före den 24 augusti 1999, och i den utsträckning dessa byggnader
avsedda för djur överensstämmer med de nationella reglerna för ekolo-
gisk animalieproduktion som gäller före denna dag eller, om sådana
saknas, med privata normer som godtas eller erkänns av medlemssta-
terna.
8.5.2 De jordbruksföretag som utnyttjar detta undantag skall förelägga
kontrollmyndigheten eller kontrollorganet en plan som skall omfatta
de åtgärder som garanterar att bestämmelserna i denna förordning
följs när undantaget går ut.
8.5.3 Kommissionen skall före den 31 december 2006 lägga fram en rapport
om tillämpningen av bestämmelserna i punkt 8.5.1.1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 32
▼M15
C. BIODLING OCH BIODLINGSPRODUKTER
1.Allmänna principer
1.1 Biodling är en viktig verksamhet som bidrar till skyddet av miljön och
jordbruks- och skogsbruksproduktionen genom att bina verkar som polli-
natörer.
1.2 Biodlingsprodukternas status som ekologiskt producerade hänger nära
samman både med vad som utmärker behandlingen av bikuporna och
kvaliteten på miljön. Denna status beror också på betingelserna för
skattning, förädling och lagring av produkter från biodling.
1.3 När en biodlare driver flera biodlingsenheter inom samma område skall
alla enheter uppfylla kraven i denna förordning. Trots denna princip får
en biodlare driva enheter som inte följer denna förordning, förutsatt att
alla kraven i denna förordning är uppfyllda med undantag av
bestämmelserna i punkt 4.2 om bigårdarnas läge. I detta fall får
produkten inte säljas med hänvisning till ekologiska produktionsme-
toder.
2.Omställningsperiod
2.1 Produkter från biodling får säljas med hänvisning till den ekologiska
produktionsmetoden endast om bestämmelserna i denna förordning har
följts i minst ett år. Under omställningsperioden skall vaxet ersättas i
enlighet med kraven i punkt 8.3.
3.Binas ursprung
3.1 Vid val av raser skall hänsyn tas till om djuren har förmåga att anpassa
sig till lokala förhållanden samt vilken livskraft och motståndskraft mot
sjukdomar de har. I första hand skall europeiska raser av Apis mellifera
och lokala ekotyper av dessa användas.
3.2 Bigårdarna skall byggas upp genom avläggare till samhällen eller genom
förvärv av svärmar eller bikupor från enheter som följer bestämmelserna
i dennaförordning.
3.3 Som ett första undantag, under förutsättning att kontrollmyndigheten
eller kontrollorganet godkänner detta på förhand, får befintliga bigårdar
inom produktionsenheten som inte följer bestämmelsernai dennaförord-
ning omställas.
3.4 Som ett andra undantag är det tillåtet att förvärva svärmar utan kupa
från biodlare som inte producerar i enlighet med denna förordning under
en övergångsperiod som går ut två år efter den 24 augusti 2002, under
förutsättning att omställningsperioden iakttas.
3.5 Som ett tredje undantag skall tillstånd till ny sammansättning av bigår-
darna ges av kontrollmyndigheten eller kontrollorganet, om bigårdar
som uppfyller bestämmelsernai dennaförordning inte finns a tt tillgå i
fall då hög dödlighet hos djuren orsakas av omständigheter som har att
göra med djurens hälsa eller med katastrofer, under förutsättning att
omställningsperioden iakttas.
3.6 Som ett fjärde undantag kan i samband med ombyggnaden av bigår-
darna 10 % per år av de bidrottningar och svärmar som inte
överensstämmer med dennaförordning införliva s i enheten med ekolo-
gisk produktion om bidrottningarna och svärmarna placeras i kupor
med vaxkakor eller vaxskivor från enheter med ekologisk produktion. I
detta fall skall omställningsperioden inte tillämpas.
4.Bigårdarnas läge
4.1 Medlemsstaterna får ange regioner eller områden där biodling som
uppfyller bestämmelserna i denna förordning inte kan bedrivas. En karta
i lämplig skala som anges var bikupor är utplacerade skall enligt vad
som föreskrivs i del A1 avsnitt 2 första strecksatsen i bilaga III till den
här förordningen lämnas in till kontrollmyndigheten eller kontrollorganet
av biodlaren. Om inga sådana områden finns angivna skall biodlaren
inkommatill kontrollmyndigheten eller kontrollorga net med lämplig
dokumentation och belägg, vid behov med lämpliga analyser som visar
att de områden som är tillgängliga för hans bisamhällen uppfyller kraven
i dennaförordning.
4.2 Bigårdarnas läge skall
a) säkerställa tillräckligt med naturliga nektar-, honungsdagg- och
pollenkällor för bin samt tillgång till vatten,1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 33
▼M15
b) vara sådant att nektar- och pollenkällorna inom en radie på 3 km från
bigårdens läge huvudsakligen består av odlingar med ekologisk
produktion och/eller vilda växter enligt kraven i artikel 6 och
bilaga I till den här förordningen och odlingar som inte omfattas av
bestämmelsernai dennaförordning men som sköts med metoder som
ger liten miljöpåverkan, till exempel de som beskrivs i program som
utarbetas enligt förordning (EEG) nr 2078/92 (1), som inte i någon
högre grad kan påverka biodlingsproduktionens status som ekologiskt
producerad.
c) vara på tillräckligt avstånd från alla föroreningskällor som inte härrör
från jordbruksproduktion, t.ex. stadskärnor, motorvägar, indust-
riområden, soptippar, sopförbränningsanläggningar, osv.
Kontrollmyndigheterna eller kontrollorganen skall vidta åtgärder för
att se till att detta krav uppfylls.
Ovanstående krav är inte tillämpliga på områden där ingen blomning
äger rum eller där bikupornaär vila nde.
5.Foder
5.1 Vid slutet av produktionssäsongen skall tillräckliga förråd av honung
och pollen lämnas kvar i kuporna så att bina överlever vintern.
5.2 Artificiell utfodring är tillåten om bisamhällets överlevnad är i fara på
grund av en extrem vädersituation. Artificiell utfodring skall göras med
ekologiskt producerad honung som helst skall vara producerad av
samma enhet med ekologisk produktion.
5.3 Som ett första undantag från föregående punkt kan de behöriga myndig-
heterna i medlemsstaterna tillåta användning av ekologiskt producerad
sockerlösning eller sockermelass i stället för ekologiskt producerad
honung för artificiell utfodring, särskilt när detta är nödvändigt på grund
av klimatförhållanden som gör att honungen kristalliseras.
5.4 Som ett andra undantag kan sockerlösning, sockermelass och honung
som inte omfattas av denna förordning tillåtas av kontrollmyndigheten
eller kontrollorganet för artificiell utfodring under en övergångsperiod
som går ut den 24 augusti 2002.
5.5 Följande uppgifter om användning av artificiell utfodring skall införas i
bigårdarnas register: produkttyp, datum, kvantiteter och i vilka bikupor
den används.
5.6 Inga andra produkter än de som anges i punkterna 5.1-5.4 får användas
vid biodling som uppfyller bestämmelsernai dennaförordning.
5.7 Artificiell utfodring får göras endast mellan den senaste honungsskörden
och 15 dagar före början av nästa period av nektar- eller honungsdag-
gflöde.
6.Förebyggande av sjukdomar och veterinärbehandling
6.1 Förebyggande av sjukdomar vid biodling skall bygga på följande prin-
ciper:
a) Urval av lämpliga härdiga raser.
b) Tillämpning av vissa åtgärder som främjar stor motståndskraft mot
sjukdomar och förhindrar infektioner, t.ex. regelbundet utbyte av
bidrottningar, systematisk kontroll av bikuporna för att upptäcka
hälsoavvikelser, kontroll av hanlarver i bikuporna, desinfektion av
material och utrustning med jämna mellanrum, förstöring av
förorenat material eller källor, regelbundet utbyte av vax och tillräck-
liga förråd av honung och pollen i kupan.
6.2 Om samhällena blir sjuka eller angripna trots alla ovannämnda förebyg-
gande åtgärder skall de behandlas omedelbart och vid behov placeras i
isoleringsbigårdar.
6.3 Veterinärmedicinskaläkemedel i biodling som uppfyller bestämmelserna
i denna förordning skall användas enligt följande principer:
a) De får användas i den mån motsvarande användning är tillåten i
medlemsstaten i enlighet med relevanta gemenskapsbestämmelser
eller nationella bestämmelser som överensstämmer med gemenskaps-
lagstiftningen.1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 34
(1) EGT L 215, 30.7.1992, s. 85. Förordningen senast ändrad genom förordning (EG)
nr 2772/95 (EGT L 288, 1.12.1995, s. 35).
▼M15
b) Fytoterapeutiska och homeopatiska produkter skall användas hellre
än kemisk-syntetiskt framställda allopatiska produkter, förutsatt att
deras terapeutiska effekt har inverkan på det tillstånd som behand-
lingen avser.
c) Om användningen av ovannämnda produkter visar sig eller förmodas
bli verkningslös för att bota en sjukdom eller ett angrepp som
riskerar att utrota bisamhällen får kemisk-syntetiskt framställda allo-
patiska läkemedel användas under veterinäransvar eller under ansvar
av andra av medlemsstaten bemyndigade personer utan att det
påverkar de principer som fastställs i led a och b ovan.
d) Det är förbjudet att använda kemisk-syntetiskt framställda allopatiska
läkemedel för förebyggande hälsovård.
e) Utan att det påverkar principen i led a ovan får myrsyra, mjölksyra,
ättiksyra och oxalsyra samt ämnena mentol, tymol, eukalyptol och
kamfer användas vid angrepp av Varroa jacobsoni .
6.4 Förutom ovannämnda principer tillåts sådan veterinärbehandling eller
behandling av kupor, vaxkakor osv. som är obligatorisk enligt nationell
lagstiftning eller gemenskapslagstiftning.
6.5 Om det sker behandling med kemisk-syntetiskt framställda allopatiska
produkter skall de behandlade bisamhällena under tiden placeras i isole-
rade bigårdar, och all vax skall ersättas med vax som uppfyller kraven i
dennaförordning. Därefter tillämpa s den ettårigaomställningsperioden
för dessasa mhällen.
6.6 Kraven i föregående punkt gäller inte för de produkter som anges i
punkt 6.3 e.
6.7 När veterinärmedicinska läkemedel används skall produkttypen (inbe-
gripet uppgift om det verksamma farmakologiska ämnet) samt
detaljerade uppgifter om diagnos, dosering, användningssätt, behand-
lingslängd och lagstadgad väntetid noga anges och meddelas
kontrollmyndigheten eller kontrollorganet innan produkterna kan salu-
föras som ekologiskt producerade.
7.Biodlingsmetoder och identifiering
7.1 Det är förbjudet att döda bin på vaxkakorna vid skörd av biodlingspro-
dukter.
7.2 Det är förbjudet att stympa bidrottningar genom att t.ex. klippna ving-
arna av dem.
7.3 Det är tillåtet att byta ut bidrottningen och att döda den gamla bidrott-
ningen.
7.4 Det är tillåtet att döda hanlarver endast för att begränsa angrepp av
Varroa jacobsoni .
7.5 Det är förbjudet att använda kemisk-syntetiska repellenter när honungen
skattas.
7.6 Det område där bigården är belägen måste registreras tillsammans med
identifikation av kuporna. Kontrollmyndigheten eller kontrollorganet
skall informeras om flyttning av bigårdar inom en tidsfrist som skall
överenskommas tillsammans med kontrollmyndigheten eller kontrollor-
ganet.
7.7 Särskild omsorg skall ägnas åt att se till att skattning, förädling och
lagring av biodlingsprodukter sker på lämpligt sätt. Alla åtgärder i syfte
att uppfylla dessa krav skall registreras.
7.8 Bortflyttning av skattlådorna och skattning av honung skall införas i
bigårdens register.
8.Egenskaper hos bikupor och material som används vid biodling
8.1 Bikuporna skall i huvudsak vara tillverkade av naturmaterial som inte
innebär risk för förorening av miljön eller produkterna från biodlingen.
8.2 Med undantag av de produkter som anges i punkt 6.3 e får endast natur-
liga produkter som propolis, vax och vegetabiliska oljor användas inne i
kuporna.
8.3 Vax till nya skivor skall vara framställt i enheter med ekologisk produk-
tion. Kontrollmyndigheten eller kontrollorganet får undantagsvis tillåta
att bivax som inte kommer från enheten används, särskilt vid nya
anläggningar eller under omställningsperioden, under exceptionella1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 35
▼M15
omständigheter när ekologiskt produceras bivax inte finns att tillgå på
marknaden och förutsatt att det kommer från cellock.
8.4 Det är förbjudet att använda vaxkakor som innehåller larver vid skatt-
ning av honung.
8.5 För att skydda materialet (ramar, bikupor och vaxkakor), i synnerhet
mot skadegörare, får endast de lämpliga produkter som förtecknas i
del B avsnitt 2 i bilaga II användas.
8.6 Fysikalisk behandling som ånga eller öppen låga är tillåten.
8.7 Vid rengöring och desinfektion av material, byggnader, utrustning,
redskap eller produkter som används i biodlingen får endast de lämpliga
ämnen som förtecknas i del E i bilaga II användas.1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 36
▼M7
BILAGA 2
Del A
Gödselmedel och markberedningsmedel
Allmännavillkor för a llaprodukter:
— Användningen måste följabestämmelsernai bila ga1.
— Användningen måste följa den lagstiftning om utsläppande på marknaden
och användning av produkterna som är tillämplig för jordbruket i den
medlemsstat där produkten i fråga används.
NamnBeskriving; krav på sammansättning; villkor för
användning
Produkter som är sammansatta av eller endast
innehåller de material som anges nedan:
— Stallgödsel Produkt som består av en blandning av exkre-
ment från djur och vegetabiliska material
(ströbädd)
Behovet konstaterat av kontrollorganet eller
kontrollmyndigheten
Uppgift om djurart
Endast från extensiv boskapsskötsel och endast i
den mening som avses i artikel 6.4 i rådets
förordning (EEG) nr 2328/91 (1), senast ändrad
genom förordning (EG) nr 3669/93 (2)
— Torkad stallgödelse och torkad fjäderfägödsel Behovet konstaterat av kontrollorganet eller
kontrollmyndigheten
Uppgift om djurart
Endast från extensiv boskapsskötsel och endast i
den mening som avses i artikel 6.4 i rådets
förordning (EEG) nr 2328/91
— Komposterat exkrement från djur, inbegripet
fjäderfägödsel och komposterad stallgödselBehovet konstaterat av kontrollorganet eller
kontrollmyndigheten
Uppgift om djurartInte från jordlös husdjursskötsel
— Flytande exkrement från djur (flytgödsel urin,
etc.)Används efter kontrollerad jäsning eller lämplig
utspädning
Behovet konstaterat av kontrollorganet eller
kontrollmyndigheten
Uppgift om djurartInte från jordlös husdjursskötsel
— Komposterat eller fermenterat hushållsavfall Produkt från källsorterat hushållsavfall som
komposterats eller genomgått anaerob fermen-
tering för biogasproduktion
Endast vegetabiliskt och animaliskt hushållsav-
fall
Endast vid produktion i ett slutet, övervakat
insamlingssystem som godtagits av medlems-
staten
Högstatillåtnakoncentra tion i mg/kg torrvikt:
kadmium: 0,7; koppar: 70; nickel: 25; bly: 45;
zink: 200; kvicksilver: 0,4; krom (totalt): 70;
krom (VI): 0 (
3)
Behovet konstaterat av kontrollorgan eller
kontrollmyndighet
Endast under en period som löper ut ►M22den
31 mars 2006 ◄1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 37
▼M12
▼M17
▼M7
▼M20
▼M7
NamnBeskriving; krav på sammansättning; villkor för
användning
— Torv Får endast användas i samband med trädgårdsod-
ling (grönsaks-, blomster- och trädodling, plant-
skola)
— Leror (perlit, vermikulit m.fl.)— Avfall från svampodling Den ursprungliga sammansättningen av
växtmedlet måste vara begränsad till de
produkter som omfattas av denna förteckning
— Exkrement från maskar (maskkompost) och
insekter
— Guano Behovet konstaterat av kontrollorganet eller
kontrollmyndigheten
— Komposterad eller fermenterad blandning av
vegetabiliskt materialProdukt från blandning av vegetabiliska material
som komposterats eller genomgått fermentering
för biogasproduktion
Behovet konstaterat av kontrollorgan eller
kontrollmyndighet
— Produkter och biprodukter av animaliskt
ursprung enligt följande:
— blodmjöl
— hovmjöl— hornmjöl— benmjöl eller benmjöl fritt från limämnen►
M17 ◄
— fiskmjöl— köttmjöl— fjäder-, hår- och ”chiquette”-mjöl— ullBehovet konstaterat av kontrollorganet eller
kontrollmyndigheten
— päls
— hår— mjölkprodukter►
M12Högstatillåtnaha lt krom (VI) i mg/kg
torrsubstans: 0 (3)◄
— Produkter och biprodukter av vegetabiliskt
ursprung till gödsling (t.ex. mjöl av olje-
kakor, kakaoskal, maltgroddar, etc.)
— Alger och därav beredda produkter När dessa har erhållits direkt genom
i) fysiskaprocesser, däribla nd torkning, infrys-
ning och malning,
ii) extraktion med vatten eller sur och/eller
alkalisk lösning,
iii) jäsning.
Behovet konstaterat av kontrollorganet eller
kontrollmyndigheten.
— Sågspån och träflis Trä som inte är kemiskt behandlat efter avvert-
ning
— Komposterad bark Trä som inte är kemiskt behandlat efter avvert-
ning
— Träaska Från trä som inte är kemiskt behandlat efter
avvertning
— Mjukt malet råfosfat Produkter enligt rådets direktiv 76/116/EEG (4),
senast ändrat genom direktiv 89/284/EEG (5)
Kadmiumhalt på högst 90 mg/kg P2O51991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 38
▼M12
▼M7
▼M20
▼M7
▼M12
▼M7
▼M7
NamnBeskriving; krav på sammansättning; villkor för
användning
— Aluminiumkalciumfosfat Produkter enligt rådets direktiv 76/116/EEG (4),
senast ändrat genom direktiv 89/284/EEG (5)
Kadmiumhalt på högst 90 mg/kg P2O5
Får endast användas på basisk jord (pH 7,5)
—►M20Basisk slagg ◄ Behovet konstaterat av kontrollorganet eller
kontrollmyndigheten
— Kaliumråsalt (t.ex. kainit, sylvinit, etc.) Behovet konstaterat av kontrollorganet eller
kontrollmyndigheten
— Kalsiumsulfat, eventuellt innehållande
magnesiumsaltFramställt av råkaliumsalt genom fysikalisk
extraktion, eventuellt även innehållande magne-
siumsalt
Behovet konstaterat av kontrollorganet eller
kontrollmyndigheten
— Vinasse och vinasseextrakt Undantaget vinasse från salmiakproduktion
— Naturligt förekommande kalciumkarbonat
(t.ex. krita, märg, mald kalksten, kalkhaltiga
havsalger, (maerl), fosfathaltig krita)
— Naturligt förekommande kalcium- och
magnesiumkarbonat (t.ex. dolomitkalk, mald
magnesiumhaltig kalksten)
— Magnesiumsulfat (t.ex. kieserit) Endast naturligt förekommande
Behovet konstaterat av kontrollorganet eller
kontrollmyndigheten
— Lösning av kalciumklorid Behandling av blad på äppelträd efter konstaterad
kalciumbrist
Behovet konstaterat av kontrollorganet eller
kontrollmyndigheten
— Kalciumsulfat (gips) Produkter enligt rådets direktiv 76/116/EEG,
senast ändrat genom direktiv 89/284/EEG
Endast naturligt förekommande
— Kalk från sockerindustrin Behovet konstaterat av kontrollorgan eller
kontrollmyndighet
— Rent svavel Produkter enligt rådets direktiv 76/116/EEG,
senast ändrat genom direktiv 89/284/EEG
Behovet konstaterat av kontrollorganet eller
kontrollmyndigheten
— Spårämnen Spårämnen angivna i direktiv 89/53O/EEG (6)
Behovet konstaterat av kontrollorganet eller
kontrollmyndigheten
— Natriumklorid (salt) Endast stensalt
Behovet konstaterat av kontrollorganet eller
kontrollmyndigheten
— Stenmjölk
(1) EGT nr L 218, 6.8.1991.s. 1.
(2) EGT nr L 338, 31.12.1993, s. 26.
►M12(3) Detektionsgräns. ◄
(4) EGT nr L 24, 30.1.1976, s. 21.
(5) EGT nr L 111, 22.4.1989, s. 34.
(6) EGT nr L 281, 30.9.1989, s. 116.1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 39
▼M17
▼M7
▼M20
▼M7
▼M12
B. BEKÄMPNINGSMEDEL
1.Produkter för växtskydd
Allmänna villkor som gäller från alla produkter som består av eller
innehåller de nedan nämnda verksamma ämnena
— används endast enligt kraven i bilaga I,
— endast i enlighet med de särskilda bestämmelserna i lagstiftningen om
växtskyddsmedel som gäller i den medlemsstat där produkten används
(om så är relevant (*)).
1.Ämnen med vegetabiliskt eller animaliskt ursprung
NamnBeskrivning; krav på sammansättning; villkor
för användning
Azadiraktin, från Azadirachta indica
(Nimträd)Insektsmedel
Behovet konstaterat av kontrollorganet
eller kontrollmyndigheten
(*) Bivax Sårbalsam
Gelatin Insektsmedel
(*) Hydroliserade proteiner Lockämne
Endast för användning i enlighet med
godkända användningsmetoder tillsammans
med andra lämpliga produkter i del B i
dennabila gaII
Lecitin Medel mot svamp
Extrakt (vattenlösning) från Nicotiana
tabacumInsektsmedel.
Endast mot bladlöss i subtropiska fruktträd
(t.ex. apelsiner, citroner) och tropiska
grödor (t.ex. bananer)
Används endast i början av växtperioden.Behovet konstaterat av kontrollorganet
eller kontrollmyndigheten.
Endast under en period som löper ut den
31 mars 2002
Vegetabiliska oljor (t.ex. olja av mynta,
tall och kummin)Medel mot insekter, kvalster och svamp,
groddhämmare
Pyrethriner utvunnaur Chrysanthemum
cinerariaefoliumInsektsmedel
Behovet konstaterat av kontrollorgan eller
kontrollmyndighet
Kvassia från Quassia amara Insektsmedel, medel för avskräckning
Rotenon från Derris spp, Lonchocarpus
sppochTherphrosia sppInsektsmedel
Behovet konstaterat av kontrollorganet
eller kontrollmyndigheten
(*) I vissa medlemsstater betraktas inte de produkter som är markerade med * som växtskyddspro-
dukter och är därmed inte underkastade bestämmelserna i lagstiftningen om växtskydd.1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 40
(*) I vissa medlemsstater betraktas inte de produkter som är markerade med * som
växtskyddsprodukter och är därmed inte underkastade bestämmelserna i lagstiftningen
om växtskydd▼M12
▼M17
▼M12
▼M20
▼M12
▼M12
II.Mikroorganismer som används vid biologisk bekämpning av
skadedjur
NamnBeskrivning; krav på sammansättning; villkor
for användning
Mikroorganismer (bakterier, virus och
svamp etc.) t.ex. Bacillus thuringensis,
Granulosis virus etc.Endast produkter, inte genetiskt modifie-
rade i enlighet med rådets direktiv 90/220/EEG (
1)
(1) EGT nr L 117, 8.5.1990, s. 15.
III.Ämnen som får användas endast i fällor och/eller dispenserer
Generellavillkor är följa nde:
— Fällornaoch/eller dispenserernamåste förhindraa tt ämnena
tränger ut i den omgivande miljön och förhindra att ämnena
kommer i kontakt med de grödor som odlas.
— Efter det att de har använts måste fällorna samlas in och förvaras
säkert.
NamnBeskrivning; krav på sammansättning; villkor
för användning
(*) Diammoniumfosfat Lockämne
som endast används i fällor
Metaldehyd Medel mot sniglar
Endast i fällor innehållande avskräckande
medel mot högre djurarter
Endast under en period som löper ut
►M22den 31 mars 2006 ◄
Feromoner Lockämne; störningsfaktor för sexuell
attraktion
Endast i fällor och dispensrar
Pyretroider (endast deltametrin eller lamb-
dacyhalotrin)Insektsmedel
som endast används i fällor med särskilda
lockämnen
Endast mot Batrocera oleae ochCeratitis
capitata wied
Behovet konstaterat av kontrollorganet
eller kontrollmyndigheten
(*) I vissa medlemsstater betraktas inte de produkter som är markerade med * som växtskyddspro-
dukter och är därmed inte underkastade bestämmelserna i lagstiftningen om växtskydd.
IIIa.Preparat att sprida på marken mellan odlade plantor
NamnBeskrivning, krav på sammansättning, villkor för
användning
Järn(III)fosfat Medel mot sniglar1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 41
▼M17
▼M12
▼M22
▼M12
▼M22
▼M12
IV.Andra ämnen som traditionellt används i ekologiskt jordbruk
NamnBeskrivning; krav på sammansättning; villkor
för användning
Koppar i form av kopparhydroxid, koppa-
roxiklorid, (tribasisk) kopparsulfat, koppar-
oxidMedel mot svamp
Till och med den 31 december 2005 högst
8 kg koppar per hektar och år, och från och
med den 1 januari 2006 högst 6 kg koppar
per hektar och år, dock utan att det hindrar
tillämpningen av en lägre kvantitet om en
sådan fastställs i särskilda bestämmelser i
den allmänna lagstiftningen om
växtskyddsmedel i den medlemsstat där
produkten avses att användas
För fleråriga grödor får medlemsstaterna,
genom undantag från föregående stycke,
föreskriva att gränsvärden skal vara
följande:
— Den totala sammanlagda mängd som
används från och med den 23 mars
2002 till och med den 31 december
2006 får högst uppgå till 38 kg koppar
per hektar
— Från och med den 1 januari 2007 skall
den maximala mängd som får användas
varje år beräknas genom att minska den
totala sammanlagda mängden på 36,
34, 32 respektive 30 kg koppar per
hektar för åren 2007, 2008, 2009 och
2010 och följande år med de mängder
som faktiskt har använts under de fyra
föregående åren
Behovet konstaterat av kontrollorganet
eller kontrollmyndigheten
(*) Etylen För eftermognad av bananer
Kaliumsalt (såpa) av fettsyror Insektsmedel
(*) Kalialun (Kalinit) För att motverka mognad av bananer
Svavelkalk (Kalcium polysulfid) Medel mot svamp, insekter och kvalster
Behovet konstaterat av kontrollorganet
eller kontrollmyndigheten
Paraffinolja Medel mot insekter och kvalster
Mineraloljor Medel mot insekter och svamp
Endast i fruktträd och vin, olivträd och
tropiska gröder (t.ex. bananer)
Behovet konstaterat av kontrollorganeteller av kontrollmyndigheten
Kaliumpermanganat Medel mot svamp och bakterier.
Endast i fruktträd, olivträd och vin
(*) Kvartssand Medel för avskräckning1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 42
▼M22
▼M12
▼M17
▼M12
▼M22
▼M12
▼M12
NamnBeskrivning; krav på sammansättning; villkor
för användning
Svavel Medel mot svamp och kvalster, medel för
avskräckning
(*) I vissa medlemsstater betraktas inte de produkter som är markerade med * som växtskyddspro-
dukter och är därmed inte underkastade bestämmelserna i lagstiftningen om växtskydd.
2. Produkter för att bekämpa skadedjur och sjukdomar i byggnader och
anläggningar avsedda för djur:
De produkter som förtecknas i avsnitt 1
Rodenticider
C. FODERRÅVAROR
1.Foderråvaror av vegetabiliskt ursprung
1.1 Spannmål, produkter och biprodukter. Endast följande ämnen ingår i
dennaka tegori:
Havre, havregryn, havrefodermjöl, havreskal och havrekli; korn, korn-
protein och kornfodermjöl; risgroddsexpeller; hirs; råg och
rågfodermjöl; durra; vete, vetefodermjöl, vetekli, veteglutenfoder, vete-
gluten och vetegroddar; speltvete; rågvete; majs, majskli,
majsfodermjöl, majsgroddsexpeller och majsgluten; maltgroddar; drav.
1.2 Oljehaltiga frön eller frukter, produkter och biprodukter. Endast följande
ämnen ingår i dennaka tegori:
Rapsfrön, rapsexpeller och rapsskal; sojabönor, rostade sojabönor,
sojabönsexpeller och sojabönskal; solrosfrön och solrosfröexpeller;
bomullsfrön och bomullsfröexpeller; linfrön och linfröexpeller; sesam-
fröexpeller; palmkärnexpeller; pumpfröexpeller; oliver, olivpressmassa,
vegetabiliska oljor (från fysikalisk extraktion).
1.3 Frön från baljväxter, produkter och biprodukter. Endast följande ämnen
ingår i dennaka tegori:
Kikärter (frö, fodermjöl och kli); Ervum ervilia (frö, fodermjöl och kli);
Lathyrus sativus (frö som genomgått värmebehandling, fodermjöl och
kli); ärter (frö, fodermjöl; kli); bondböna(frö, fodermjöl och kli);
åkerböna(frö, fodermjöl och kli); vicker (frö, fodermjöl och kli) och
lupin (frö, fodermjöl och kli).
1.4 Stamknölar, rotfrukter och rötter, produkter och biprodukter. Endast
följande ämnen ingår i denna kategori:
Sockerbetsmassa, potatis, rotknöl av sötpotatis, poptatispulpa (biprodukt
från extraktion av potatisstärkelse), potatisstärkelse, potatisprotein och
maniok.
1.5 Andra frön och frukter, produkter och biprodukter. Endast följande
ämnen ingår i dennaka tegori:
Johannesbröd, johannesbrödskidor och mjöl därav, pumpa, citruspress-
massa; äpplen, kvittenfrukter, päron, persikor, fikon, druvor och
pressmassa från dessa frukter; kastanjer, valnötsexpeller, hasselnötsex-
peller; kakaobönskal och kakaobönsexpeller; ekollon.
1.6 Vallfoder och grovfoder. Endast följande ämnen ingår i denna kategori:
Lusern, lusernmjöl, klöver, klövermjöl, gräs (från foderväxter), gräsmjöl,
hö, ensilage, halm från spannmål och rotfrukter till foder.
1.7 Andra växter, produkter och biprodukter. Endast följande ämnen ingår i
dennaka tegori:
Melass, algmjöl (erhålls genom torkning och krossning av alger, som
tvättas för att minska jodhalten), pulver och extrakt från växter, vegeta-
biliskt proteinextrakt (endast till ungdjur), kryddor och örter.
1.8 Följande foderråvaror får användas till och med den 30 juni 2004:
riskorn, brutet ris, riskli, rågskalmjöl, rågkli, rybsexpeller, rybsskal och
tapioka.1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 43
▼M15
▼M26
▼M26
2.Foderråvaror av animaliskt ursprung
2.1 Mjölk- och mejeriprodukter. Endast följande ämnen ingår i denna kate-
gori:
Obehandlad mjölk (enligt definitionen i artikel 2 i direktiv 92/46/
EEG (*), mjölkpulver, skummjölk, skummjölkspulver, kärnmjölk,
kärnmjölkspulver, vassla, vasslepulver, vasslepulver med låg sockerhalt,
vassleproteinpulver (extraherat genom fysikalisk behandling), kasein-
pulver, laktospulver, ostmassa och filmjölk.
2.2 Fisk och andra havsdjur, produkter och biprodukter. Endast följande
ämnen ingår i dennaka tegori:
Fisk, fiskolja och torskleverolja, ej raffinerad. Autolysater, hydrolysater
och proteolysater från fisk, blötdjur eller kräftdjur som erhållits genom
enzymprocess, i löslig eller icke-löslig form, enbart för ungdjur.
Fiskmjöl.
2.3 Ägg och äggprodukter för utfodring av fjäderfä, helst från den egna
anläggningen.
3.Foderråvaror av mineraliskt ursprung.
Endast följande ämnen ingår i denna kategori:
Natrium:
havssalt, ej raffinerat
bergssalt, obearbetat från gruvanatriumsulfat
natriumkarbonat
natriumbikarbonatnatriumkloridKalium:
kaliumklorid
Kalcium:
märgel
skal av vattendjur (inbegripet ben av bläckfisk)kalciumkarbonatkalciumlaktatkalciumglukonat
Fosfor:
avfluorerat dikalciumfosfat
avfluorerat monokalciumfosfat
mononatriumfosfat
kalciummagnesiumfosfatkalciumnatriumfosfatMagnesium:
magnesiumoxid (vattenfri magnesia)
magnesiumsulfatmagnesiumkloridmagnesiumkarbonat
magnesiumfosfat
Svavel:
Natriumsulfat
Dikalciumfosfat utfällt ur ben får användas till och med den 30 juni
2004.1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 44
(*) EGT L 268, 14.9.1992, s. 1.
▼M15
D. FODERTILLSATSER, VISSA ÄMNEN SOM ANVÄNDS I DJURFODER
(DIREKTIV 82/471/EEG) SAMT PROCESSTEKNISKA HJÄLPMEDEL
SOM ANVÄNDS I FODER
1.Fodertillsatser
1.1 Spårelement. Endast följande ämnen ingår i denna kategori:
E1 Järn:
järn(II)karbonat
järn(II)sulfat, monohydrat och/eller heptahydrat
järn(III)oxid
E2 Jod:
kalciumjodat, vattenfritt
kalciumjodat, hexahydrat
natriumjodid
E3 Kobolt:
kobolt(II)sulfat, monohydrat och/eller heptahydrat
basiskt kobolt(II)karbonat, monohydrat
E4 Koppar:
koppar(II)oxid
basiskt koppar(II)karbonat, monohydrat
koppar(II)sulfat, pentahydrat
E5 Mangan:
mangan(II)karbonat
manganoxid och mangan(III)oxidmangan(II)sulfat, mono- och/eller tetrahydrat
E6 Zink:
zinkkarbonat
zinkoxid
zinksulfat, monohydrat och/eller heptahydrat
E7 Molybden:
ammoniummolybdat, natriummolybdat
E8 Selen:
natriumselenat
natriumselenit
1.2 Vitaminer, provitaminer och kemiskt väldefinierade ämnen med likartad
verkan. Endast följande ämnen ingår i denna kategori:
Vitaminer som är tillåtna enligt direktiv 70/524/EEG (*):
— helst vitaminer som härstammar från råvaror som ingår naturligt i
fodret, eller
— syntetiskt framställda vitaminer som är identiska med naturliga vita-
miner endast för icke idisslare.
Genom undantag från första stycket och under en övergångsperiod som
löper ut den 31 december 2005, får den behörigamyndigheten i respek-
tive medlemsstat tillåta användning av syntetiska A-, D- och E-
vitaminer för idisslare förutsatt att följande villkor är uppfyllda:
— De syntetiska vitaminerna är identiska med naturliga vitaminer.
— Tillståndet från medlemsstaten är grundat på väl definierade kriterier
och har anmälts till kommissionen.
Producenterna kan bara komma i åtnjutande av detta tillstånd om de på
ett för medlemsstatens kontrollmyndighet eller kontrollorgan till-1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 45
(*) EGT L 270, 14.12.1970, s. 1. Direktiv 70/524/EEG kommer att upphävas med verkan
från och med den 19 oktober 2004. Från och med det datumet skall Europaparlamen-tets och rådets förordning (EG) nr 1831/2003 av den 22 september 2003 om
fodertillsatser (EUT L 268, 18.10.2003, s. 29), tillämpas.▼M26
▼M26
fredsställande sätt visat att djurens hälsa och välbefinnande inte kan
garanteras utan användning av dessa syntetiska vitaminer.
1.3 Enzymer. Endast följande ämnen ingår i denna kategori:
Enzymer som är tillåtnaenligt direktiv 70/524/EEG.
1.4 Mikroorganismer. Endast följande mikroorganismer ingår i denna kate-
gori:
Mikroorganismer som är tillåtna enligt direktiv 70/524/EEG.
1.5 Konserveringsmedel. Endast följande ämnen ingår i denna kategori:
E 200 Sorbinsyra
E 236 MyrsyraE 260 ÄttiksyraE 270 MjölksyraE 280 PropionsyraE 330 Citronsyra
Användningen av mjölksyra, myrsyra, propionsyra och ättiksyra vid pro-
duktionen av ensilage är endast tillåten om väderförhållandena inte
tillåter tillräcklig fermentering.
1.6 Bindemedel, klumpförebyggande medel och koaguleringsmedel. Endast
följande ämnen ingår i denna kategori:
E 470 Kalciumstearat av naturligt ursprung
E 551b Silikagel
E 551c Kiselgur
E 558 BentonitE 559 KaolinlerorE 560 Naturliga blandningar av stearit och kloritE 561 VermiculitE 562 SepiolitE 599 Perlit
1.7 Antioxidationsmedel. Endast följande ämnen ingår i denna kategori:
E 306 Tokoferolrika extrakt av naturligt ursprung
1.8 Ensileringstillsatser. Endast följande ämnen ingår i denna kategori:
Från och med den 19 oktober 2004, enzymer, jäst och bakterier som
tillåts enligt förordning (EG) nr 1831/2003 om fodertillsatser
2.Vissa produkter som används i djurfoder
Endast följande produkt ingår i denna kategori:
Bryggerijäst
3.3. Processtekniska hjälpmedel som används i foder
3.1 Processtekniska hjälpmedel för ensilage. Endast följande ämnen ingår i
dennaka tegori:
— Havssalt, grovt bergsalt, vassla, socker, sockerbetsmassa, mjöl av
spannmål och melass.
— Till och med den 18 oktober 2004, enzymer, jäst samt mjölksyre-,
ättiksyre-, myrsyre- och propionsyrebakterier.
E. GODKÄNDA PRODUKTER FÖR RENGÖRING OCH DESINFICERING
AV BYGGNADER OCH ANLÄGGNINGAR AVSEDDA FÖR DJUR
(T.EX. UTRUSTNING OCH REDSKAP)
Såpaoch tvål
Vatten och ångaKalkmjölkKalkOsläkt kalkNatriumhypoklorit (i form av flytande blekmedel)1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 46
▼M15
▼M15
Kaustiksoda
Kaustik kaliVäteperoxidNaturliga växtessenser
Citronsyra, persyra, myrsyra, mjölksyra, oxalsyra och ättiksyra
AlkoholSalpetersyra (mejeriutrustning)
Fosforsyra(mejeriutrustning)
FormaldehydProdukter för rengöring och desinficering av spenar och mjölkningsanlägg-
ningar
Natriumkarbonat
F. ÖVRIGA PRODUKTER1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 47
▼M21
BILAGA III
MINIMIKRAV PÅ KONTROLLÅTGÄRDER OCH FÖREBYGGANDE
ÅTGÄRDER I DET KONTROLLSYSTEM SOM AVSES I ARTIKLARNA
8 OCH 9
ALLMÄNNA BESTÄMMELSER
1.Minimikrav för kontroll
Kontrollkraven i denna bilaga skall tillämpas utan att det påverkar tillämp-
ningen av de åtgärder som medlemsstaterna vidtar för att säkra att produkter
kan spåras genom hela produktionskedjan i enlighet med artikel 9.12 a och
c och för att säkra att bestämmelserna i den här förordningen iakttas.
2.Genomförande
Även de aktörer som redan är i verksamhet den dag som anges i artikel 2 i
förordning (EG) nr 2491/2001 skall omfattas av de bestämmelser som avses
i punkt 3 och de bestämmelser om inledande kontroller som föreskrivs i
avsnitten A, B, C, D och E i de särskilda bestämmelserna i denna bilaga.
3.Inledande kontroll
När kontrollordningen först upprättas, skall ansvariga aktörer upprätta
följande dokument:
— En fullständig beskrivning av enheten och/eller lokalerna och/eller verk-
samheten.
— En förteckning över alla konkreta åtgärder som skall vidtas inom
enheten, lokalerna eller verksamheten för att säkerställa att bestämmel-
serna i denna förordning följs, särskilt kraven i denna bilaga.
Dennabeskrivning och förteckningen över konkretaåtgärder ska ll ingå i en
deklaration som undertecknas av den berörda aktören.
Deklarationen skall dessutom innehålla ett åtagande från aktören om
följande:
— Att aktören utövar verksamhet i enlighet med artiklarna 5, 6 och artikel
6a och i tillämpliga fall artikel 11 ►M23och/eller förordning (EG) nr
223/2003 ◄.
— Att aktören i händelse av överträdelse accepterar att de åtgärder som
avses i artikel 9.9, och i tillämpliga fall i artikel 10.3, vidtas.
— Att aktören åtar sig att skriftligen informera köparna av produkten så att
hänvisningar till ekologisk produktion med säkerhet tas bort från
produkten.
Deklarationen skall kontrolleras av det kontrollorgan eller den kontrollmyn-
dighet som lämnar en rapport om eventuella brister och oförenligheter med
bestämmelserna i denna förordning. Aktören skall kontrasignera denna
rapport och vidta nödvändiga korrigerande åtgärder korrigera eventuella
felaktigheter.
4.Anmälan
Ansvarig aktör skall i tillräckligt god tid till kontrollorganet eller kontroll-
myndigheten anmäla eventuella ändringar i den beskrivning eller den
förteckning över konkretaåtgärder som a vses i punkt 3 och de
bestämmelser om inledande kontroll som anges i avsnitten A, B, C, D och
E i de särskilda bestämmelserna i denna bilaga.
5.Kontrollbesök
Kontrollorganet eller kontrollmyndigheten skall minst en gång om året göra
en fullständig fysisk kontroll av produktions-/beredningsenheten eller andra
lokaler. Kontrollorganet eller kontrollmyndigheten får ta prover för att
undersökaämnen produkter som inte är tillåtnaenligt dennaförordning
och för att kontrollera produktionsmetoder som inte överensstämmer med
reglerna i denna förordning. StickpProver får även tas och analyseras så att
eventuell förorening med otillåtna ämnen kan upptäckas. Sådana analyser
måste emellertid göras när det finns misstanke om användning av otillåtna1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 48
▼M23
▼M21
▼M23
▼M21
▼M21
ämnen. En kontrollrapport skall upprättas efter varje besök och kontrasig-
neras av den som är ansvarig för enheten eller dennes företrädare.
Dessutom skall kontrollorganet eller kontrollmyndigheten göra anmälda
eller oanmälda stickprovskontroller kontrollbesök. Besök skall särskilt
göras vid de jordbruksföretag eller platser där det finns en specifik risk eller
fara för att ekologiskt producerade produkter byts ut mot andra produkter.
6.Dokumentation
Lagerbokföringen och den ekonomiska bokföringen skall förvaras vid
enheten eller i lokalerna så att aktören och kontrollorganet eller kontroll-
myndigheten kan spåra
— leverantören, eller i förekommande fall, säljaren eller exportören av
produkterna,
— beskaffenheten och mängderna av de jordbruksprodukter som avses i
artikel 1 som levererats till enheten och, i förekommande fall, alla
inköpta råvaror samt deras användning ►M23och, i förekommande
fall, foderblandningens sammansättning ◄,
— beskaffenheten, mängderna och mottagarna, eller i förekommande fall,
köparna av alla produkter som avses i artikel 1 och som har lämnatenheten eller den förste mottagarens lokaler eller lagerutrymmen, och
— all annan information som kontrollorganet eller kontrollmyndigheten
behöver för kontrollverksamheten.
Dokumentationen skall styrkas med lämpliga handlingar.
Dokumentationen skall visa balansen mellan mängden insatsvaror och
producerade produkter.
7.Paketering och transport av produkter till andra produktions-/bered-
ningsenheter eller lokaler
Aktörerna skall se till att produkter av det slag som avses i artikel 1 inte
transporteras till andra enheter, inbegripet parti- och detaljhandel, annat än
i lämpliga förpackningar, behållare och eller fordon som är förseglade på ett
sådant sätt att innehållet inte kan bytas ut utan att förseglingen förfalskas
eller skadas och försedda med en märkning som tillsammans med alla
övriga uppgifter som föreskrivs i lag skall innehålla följande uppgifter:
a) Namn och adress på aktören, eller i förekommande fall på ägaren eller
säljaren av produkten.
b)►
M23Produktens benämning, eller i fråga om foderblandningar, en
beskrivning av dessa, försedd med en hänvisning till ekologisk produk-
tion enligt artikel 5 i den här förordningen eller artikel 3 i förordning
(EG) nr 223/2003. ◄
c) Namn och/eller kodnummer för det kontrollorgan eller den kontrollmyn-
dighet som aktören är underställd.
d) I förekommande fall identifikationsmärkningen för varupartiet enligt ett
märkningssystem som antingen är godkänt på nationell nivå eller som
kontrollorganet eller kontrollmyndigheten har godkänt och som gör det
möjligt att koppla varupartiet till den bokföring dokumentation som
avses i punkt 6.
De uppgifter som skall lämnas enligt a–d kan också lämnas i ett följedoku-
ment om det dokumentet obestridligen kan kopplas till produktens
förpackning, behållare eller fordon. Följedokumentet skall innehålla
uppgifter om leverantören och/eller transportören.
Det är dock inte nödvändigt att försegla förpackningar, behållare eller
fordon
— om de transporteras direkt mellan en producent och en annan aktör som
båda är underkastade det kontrollsystem som avses i artikel 9, och
— om produkternaåtföljs a v ett dokument som innehåller de uppgifter som
krävs enligt föregående stycke, samt
— om kontrollorganet eller kontrollmyndigheten av för både den
avsändande och mottagande aktören har informerats om och godkänt
sådan transport. Godkännandet kan avse en eller flera transporter.
8.Lagring av produkterna
Lokalerna där produkterna lagras skall skötas på ett sådant sätt att det är
möjligt att identifiera de olika partierna och så att det inte finns någon risk
för att produkterna blandas med eller förorenas av produkter och ämnen
som inte är förenligamed dennaförordning.1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 49
▼M21
9.Produkter för vilka det finns misstanke om att de inte uppfyller kraven
i förordningen
Om en aktör anser eller misstänker att en produkt som han har producerat,
berett, importerat eller fått levererad från en annan aktör inte
överensstämmer med bestämmelserna i denna förordning skall han inleda
förfaranden för att antingen ta bort eventuella hänvisningar till ekologisk
produktion från denna produkt eller för att avskilja och identifiera
produkten. Aktören får inte bereda, förpacka eller släppa ut produkten på
marknaden förrän misstanken har undanröjts, såvida produkten inte säljs
utan en hänvisning till ekologisk produktion. Vid tvivel skall aktören
omedelbart informera kontrollorganet eller kontrollmyndigheten. Kontrollor-
ganet eller kontrollmyndigheten får kräva att produkten inte släpps ut på
marknaden med en hänvisning till ekologisk produktionsmetod till dess att
den information som aktören eller en annan källa lämnar på ett tillfredsstäl-
lande sätt visar att misstanken har undanröjts.
Om ett kontrollorgan eller en kontrollmyndighet har välgrundade skäl för att
misstänka att en aktör planerar att släppa ut en produkt på marknaden som
inte överensstämmer med bestämmelsernai dennaförordning men som är
märkt med en hänvisning till ekologisk produktionsmetod kan organet eller
myndigheten tillfälligt förbjuda aktören att saluföra produkten med den
aktuella hänvisningen. Aktören skall dessutom åläggas att ta bort hänvis-
ningen till ekologisk produktionsmetod om kontrollorganet eller
kontrollmyndigheten med säkerhet kan fastställa att produkten inte
överensstämmer med denna förordning. Om misstanken inte bekräftas skall
förbudet hävas efter en viss tidsperiod som skall fastställas av kontrollor-
ganet eller kontrollmyndigheten. I arbetet med att bekräfta eller bilägga
misstanken skall aktören samarbeta fullständigt med kontrollorganet och
kontrollmyndigheten.
10.Tillträde
Aktören skall bereda kontrollorganet eller kontrollmyndigheten tillträde, för
inspektionsändamål, till alla delar av enheten och alla lokaler och låta
kontrollorganet eller kontrollmyndigheten ta del av bokföring dokumenta-
tion och relevanta bokföringsunderlag handlingar. Aktören skall ge
kontrollorganet eller kontrollmyndigheten alla upplysningar som anses
nödvändigaför kontrollen.
På kontrollorganets eller kontrollmyndighetens begäran skall aktören lämna
resultaten av sin egen frivilliga kontroll och provtagning.
Dessutom skall importörer och förste mottagare uppvisa importtillstånd
enligt artikel 11.6 och kontrollintyg för import från tredjeländer.
11.Utbyte av upplysningar
I de fall då aktören och dennes underleverantörer inte kontrolleras av
samma kontrollorgan eller kontrollmyndigheter skall det i den deklaration
som avses i punkt 3 införas ett intygande från aktören om att denne för sin
del och underleverantörerna för sin del godkänner att de olika kontrollor-
ganen och kontrollmyndigheterna utbyter upplysningar om den verksamhet
som de kontrollerar och att aktören godkänner den för utbytet av upplys-
ningar.
SÄRSKILDA BESTÄMMELSER
A.Produktion av växter, växtprodukter, djur och animalieprodukter
Denna del gäller alla enheter som sysslar med produktion i den mening
som avses i artikel 4.2 av de produkter som avses i artikel 1.1 a för egen
eller annans räkning.
Produktionen skall ske i en enhet med produktionslokaler, jordlotter, betes-
mark, utomhusrastgårdar, byggnader avsedda för djur och, i tillämpliga fall,
lagerlokaler för växter, växtprodukter, animalieprodukter, råvaror och
insatsvaror som är klart avskilda från andra enheter som inte producerar i
enlighet med bestämmelsernai dennaförordning.
Beredning, paketering eller saluföring får äga rum i produktionsenheten om
verksamheten är begränsad till enhetens egna jordbruksprodukter.
Produkter som har sålts direkt till slutanvändare skall redovisas dag för dag.Lagring inom enheten av andra insatsvaror än de som är tillåtna enligt
artikel 6.1 b och c samt artikel 6.3 a är förbjuden.
När en aktör tar emot en produkt enligt artikel 1 skall denne kontrollera
förpackningens eller behållarens förslutning om förslutning krävs och1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 50
▼M21
kontrolleraom produkten är märkt med de uppgifter som a vses i punkt 7 i
de allmänna bestämmelserna i denna bilaga. Kontrollresultaten skall anges
tydligt i handlingar som avses i punkt 6 i de allmänna bestämmelserna.
A.1Växter och växtprodukter från jordbruksproduktion eller insamling
1.Inledande kontroll
En fullständig beskrivning av den enhet som avses i punkt 3 i de
allmänna bestämmelserna i denna bilaga skall
— göras även om producentens verksamhet är begränsad till insamling
av vilda växter,
— visa lagrings- och produktionslokaler, jordlotter och/eller insamlings-
områden och i förekommande fall de utrymmen där viss bearbetning
eller förpackning äger rum, och
— specificera datum för sista tillfälle då jordlotterna och/eller insam-
lingsområdenai frågatillfördes produkter som inte är tillåtnaenligt
artikel 6.1 b.
När det gäller insamling av vilda växter skall de konkreta åtgärder som
avses i punkt 3 i de allmänna bestämmelserna i denna bilaga omfatta en
förteckning över de garantier som tredje part givit och som producenten
kan ge för att säkerställa att bestämmelserna i del A.4 i bilaga I följs.
2.Anmälan
Varje år skall producenten, före det datum som kontrollorganet eller
kontrollmyndigheten har angett, till kontrollorganet eller kontrollmyn-
digheten anmäla sin produktionsplan för olika växtprodukter, med
fördelning på jordlotter.
3.Flera produktionsenheter drivna av samma aktör
Om en aktör driver flera produktionsenheter i samma trakt skall alla
dessa, även de som framställer växter eller växtprodukter som inte
omfattas av artikel 1, tillsammans med lagringslokaler för insatsvaror
(såsom gödningsmedel, växtskyddsprodukter, utsäde) omfattas av det
allmänna kontrollsystemet i de allmänna bestämmelserna i denna bilaga
och de särskildakontrollbestämmelsernanär det gäller punkterna1, 2, 3,
4 och 6 i de allmänna bestämmelserna.
Växter av samma sort som de som produceras inom den enhet som
avses i del A andra stycket, eller av en sort som med svårighet kan
skiljas från dessa, får inte produceras inom dessa enheter.
Producenter får emellertid göra undantag från bestämmelsen i
föregående punkt sistameningen enligt neda nstående:
a) Vid produktion av fleråriga grödor (fruktträd [ätbar frukt], vinrankor
och humle) om följande villkor är uppfyllda:
1. Produktionen i frågaingår i en omställningspla n till vilken produ-
centen formellt förbinder sig och som föreskriver att
omställningen till ekologisk produktion på den sista delen av area-
lerna i fråga skall inledas snarast möjligt och under alla
omständigheter inom fem år.
2. Lämpliga åtgärder har vidtagits för att garantera att produkterna
från var och en av enheterna i fråga hela tiden hålls åtskilda.
3. Kontrollorganet eller kontrollmyndigheten har underrättats om
skörden av var och en av de berörda produkterna minst 48 timmar
i förväg.
4. Omedelbart efter skörden skall producenten meddela kontrollor-
ganet eller kontrollmyndigheten de exakta mängder som skördats
på de berörda enheterna samt eventuella särskiljande egenskaper
(till exempel kvalitet, färg, genomsnittsvikt och så vidare). Produ-
centen skall bekräfta att åtgärder har vidtagits för att garantera att
produkternahålls åtskilda .
5. Omställningsplanen och de åtgärder som avses i punkterna 1 och
3 i de allmänna bestämmelserna har godkänts av kontrollorganet
eller kontrollmyndigheten. Detta godkännande skall bekräftas
varje år efter det att omställningsplanen har inletts.
b) När det gäller arealer som är avsedda för agronomisk forskning som
godkänts av medlemsstaternas behöriga myndigheter, om villkor 2, 3
och 4 och den relevanta delen av villkor 5 i punkt a är uppfyllda.
c) Vid produktion av utsäde, vegetativt förökningsmaterial och omsko-
lade plantor, om villkor 2, 3 och 4 och den relevanta delen av villkor
5 i punkt aär uppfyllda .1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 51
▼M21
d) När det gäller mark som enbart används som betesmark.
A.2Gårdar som föder upp djur och producerar animaliska produkter
1.Inledande kontroll
När det särskilda kontrollsystemet för animalieproduktion införs skall
den fullständiga beskrivning som avses i punkt 3 i de allmänna
bestämmelsernai dennabila gainnehålla
— en fullständig beskrivning av byggnader, betesmarker, utomhus-
rastgårdar och så vidare och, i tillämpliga fall, lager-, förpacknings-
och beredningslokaler för djur och animalieprodukter, råvaror och
insatsvaror, och
— en fullständig beskrivning av anläggningarna för lagring av stall-
gödsel.
De konkreta åtgärder som avses i punkt 3 i de allmänna bestämmelserna
i denna bilaga skall innehålla
— en plan som överenskommits med kontrollorganet eller kontrollmyn-
digheten för spridning av gödsel, samt en fullständig beskrivning av
de arealer som används för vegetabilisk produktion,
— i tillämpligafa ll, de bestämmelsernai skriftligaöverenskommelser
med andra jordbruksföretag som överensstämmer med bestämmel-
sernai dennaförordning när det gäller spridning a v gödsel, och
— en skötselplan för djurenheten med ekologisk produktion (till
exempel skötsel av utfodring, uppfödning, hälsa och så vidare).
2.Identifiering av djur
Djuren skall identifieras på ett bestående sätt med den teknik som är
anpassad för varje djurslag, individuellt för stora däggdjur, individuellt
eller per parti grupp för fjäderfän och för små däggdjur.
3.Uppfödningsdagbok
En uppfödningsdagbok skall upprättas i form av ett register som alltid
skall finnas tillgängligt för kontrollmyndigheterna eller kontrollorganen,
på jordbruksföretagets adress.
Dessa register, som syftar till att ge en fullständig beskrivning av
skötseln av besättningen, skall innehålla följande information:
— Insättning av djur på jordbruksföretaget, per djurart: ursprung och
datum för insättande, omställningsperiod, identifikationsmärke, tidi-
gare veterinärbehandling.
— Utförsel av djur från jordbruksföretaget: ålder, antal, slaktvikt, iden-
tifikationsmärkning och bestämmelseort.
— Eventuella förluster av djur och anledning till detta.
— Foder: fodertyp, inklusive fodertillsatser, andel av olika ingredienser
i foderstaten, tidsperioder då djuren har möjlighet att vistas utomhus,
perioder med växling av betesområde om begränsning gäller för
detta.
— Förebyggande av sjukdomar, behandling och veterinärvård: datum
för behandling, diagnos, typ av produkt för behandling, behand-
lingssätt, praktiserande veterinärs ordination när det gäller
veterinärvård med intyg och den tidsfrist som ålagts innan animalie-
produkter kan saluföras.
4.Flera produktionsenheter drivna av samma aktör
När en producent, enligt bilaga I avdelningarna B.1.6 och C.1.3, driver
fleraproduktionsenheter är också de enheter där produktionsdjur eller
animalieprodukter som inte omfattas av artikel 1 produceras,
underställdakontrollsystemet när det gäller punkt 1 i dennadel om
produktionsdjur och animalieprodukter, liksom bestämmelserna om djur-
skötsel och djuruppfödning, dagbok över djuren och principerna för
lagring av produkter som används för djuruppfödningen.
Kontrollorganet eller kontrollmyndigheten får i överenskommelse med
medlemsstatens behöriga myndighet göra undantag från kravet på att
djur skall vara av olika arter i del B punkt 1.6 i bilaga I för jordbruks-
företag som bedriver agronomisk forskning, om följande villkor är
uppfyllda:
— Lämpliga åtgärder, som godkänts av kontrollorganet eller kontroll-
myndigheten, har vidtagits för att garantera att djur, animaliska
produkter, gödsel och foder från var och en av enheterna i fråga
helatiden hålls åtskilda .1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 52
▼M21
— Producenten i förväg har informerat kontrollorganet eller kontroll-
myndigheten om eventuell leverans eller försäljning av djur eller
animaliska produkter.
— Aktören har meddelat kontrollorganet eller kontrollmyndigheten de
exakta kvantiteter som producerats på enheterna samt de egenskaper
som gör det möjligt att identifiera produkterna. Aktören skall
bekräfta att åtgärder har vidtagits för att garantera att produkterna
hålls åtskilda.
5.Övriga krav
Trots dessa bestämmelser tillåts lagring av allopatiska veterinärmedi-
cinska läkemedel och antibiotika på jordbruksföretag under
förutsättning att de har ordinerats av en veterinär i samband med någon
behandling som anges i bilaga I, och att de lagras på en övervakad plats
och förs in i jordbruksföretagets register.
B.Enheter för beredning av växtprodukter och animalieprodukter och livs-
medel som består av växtprodukter och animalieprodukter
Denna del avser alla enheter som sysslar med beredning, enligt definitionen
i artikel 4.3, av de produkter som avses i artikel 1.1 för egen eller annans
räkning och avser också
— enheter som sysslar med paketering eller ompaketering av sådana
produkter, och
— enheter som sysslar med märkning eller ommärkning av sådana
produkter.
1.Inledande kontroll
Den fullständiga beskrivningen av den enhet som avses i punkt 3 i de
allmänna bestämmelserna i denna bilaga måste ange utrymmen för
mottagning, beredning, paketering, märkning och lagring av jordbruks-
produkter före och efter hanteringen av dem samt rutinerna vid
transport av produkterna.
2.Dokumentation
Den dokumentation som avses i punkt 6 i de allmänna bestämmelserna
skall omfatta den kontroll som avses i punkt 5 i den här delen.
3.Beredningsenheter som även hanterar produkter som inte kommer
från ekologisk produktion
När produkter av annat slag än som avses i artikel 1 också bereds,
packas eller lagras i beredningsenheten skall följande villkor vara
uppfyllda:
— Det skall finnas avskilda utrymmen, i tid och eller rum, inom
enheten för lagring av produkter av det slag som avses i artikel 1
före och efter hanteringen.
— Hanteringen skall utföras utan avbrott till dess att hela partiet har
behandlats hanterats, åtskild i tid och eller rum från liknande
hantering av produkter som inte omfattas av artikel 1.
— Om denna hantering inte utförs regelbundet och på en bestämd dag
skall den anmälas så långt i förväg som överenskommits med
kontrollorganet eller kontrollmyndigheten.
— Alla åtgärder skall vidtas för att säkerställa att varupartierna kan
identifieras och för att undvika sammanblandning eller förväxling
med produkter som inte är framställda enligt bestämmelserna i denna
förordning eller att produkter byts ut mot sådana produkter.
— Hantering av produkter enligt bestämmelserna i denna förordning
skall utföras först efter rengöring av produktionsutrustningen. Det
skall kontrolleras och registreras att rengöringen har varit effektiv.
4.Paketering och transport av produkter till beredningsenheter
Mjölk, ägg och äggprodukter från ekologisk produktion skall samlas in
separat från produkter som inte har producerats enligt bestämmelserna i
denna förordning. Insamlingen får, genom undantag och om kontrollor-
ganet eller kontrollmyndigheten så godkänner, ske samtidigt i de fall
lämpliga åtgärder har vidtagits för att hindra att produkter blandas med
eller byts ut mot produkter som inte har producerats enligt bestämmel-
serna i denna förordning och för att säkerställa att de produkter som
producerats i enlighet med bestämmelserna i denna förordning kan iden-
tifieras. Aktören skall hålla uppgifter om insamlingsdagar, timmar,
transportväg samt tid och datum för mottagande av produkterna tillgäng-
ligaför kontrollorga net eller kontrollmyndigheten.1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 53
▼M21
5.Mottagning av produkter från andra enheter
Vid mottagandet av en produkt av det slag som avses i artikel 1 skall
aktören kontrollera förpackningens eller behållarens försegling om
försegling krävs, samt förekomsten av de uppgifter som anges i punkt
7 i de allmänna bestämmelserna i denna bilaga. Aktören skall dubbel-
kontrollerauppgifternapå den märkning som a vses i punkt 7 i de
allmänna bestämmelserna med uppgifterna i följedokumenten. Resultatet
av dessa kontroller skall uttryckligen nämnas i den dokumentation som
avses i punkt 6 i de allmänna bestämmelserna.
C.Import av växter, växtprodukter, djur, animalieprodukter och livsmedel
som består av växtprodukter och/eller animalieprodukter, foder, foder-
blandningar och foderråvaror från tredjeland
Denna del gäller produktionsenheter aktörer som, i egenskap av importör
eller förste mottagare, för egen eller annans räkning sysslar med import
eller mottagande av de produkter som avses i artikel 1.1. I denna del avses
med
— importör: fysisk eller juridisk person inom Europeiskagemenska pen
som, antingen själv eller genom en företrädare, inför varor för fri
omsättning till Europeiskagemenska pen,
— förste mottagare: fysisk eller juridisk person enligt artikel 11.3 a som
mottar varor för vidare beredning och/eller saluföring.
1.Inledande kontroll
Importörer— Den fullständiga beskrivningen av den enheten som avses i punkt 3 i
de allmänna bestämmelserna skall innefatta importörens lokaler och
importverksamhet, uppgift om var produkterna förs in till gemenska-
pen och om eventuella andra lokaler som importören tänker använda
för att lagra de importerade produkterna innan de levereras till den
förste mottagaren.
— Den deklaration som avses i punkt 3 i de allmänna bestämmelserna
skall även innehålla ett åtagande från importören att se till att de
lagringslokaler som importören tänker använda för att lagra
produkter är tillgängliga för kontrolleras av antingen kontrollorganet
eller kontrollmyndigheten, eller när lagringslokalerna ligger i en
annan medlemsstat eller region, av ett kontrollorgan eller en
kontrollmyndighet som godkänts för kontroller i den medlemsstaten
eller regionen.
Förste mottagare— Den fullständiga beskrivningen av den enhet som avses i punkt 3 i
de allmänna bestämmelserna skall visa utrymmen för mottagning
och lagring. I de fall det handlar om annan verksamhet förekommer
som beredning, paketering, märkning och lagring av jordbrukspro-
dukter före och efter hanteringen samt transport av produkterna av
dessa produkter skall bestämmelserna i avsnitt B tillämpas, vilket
även skall gälla rutinerna för transport av produkterna.
Om importören och den förste mottagaren är samma juridiska person
och om verksamheten bedrivs i en enda enhet kan de rapporter som
avses i punkt 3 i de allmänna bestämmelserna sammanfattas i en enda
rapport.
2.Dokumentation
Om importören och den förste mottagaren inte är verksamma inom
samma enhet skall båda föra lagerbokföring och ekonomisk bokföring.
På kontrollorganets eller kontrollmyndighetens begäran skall uppgifter
tillhandahållas om transporten från exportören i det tredjelandet till den
förste mottagaren och från den förste mottagarens lokaler eller lager till
mottagaren inom gemenskapen.1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 54
▼M23
▼M21
▼M21
3.Information om importerade varupartier
Importören skall senast vid den tidpunkt då intyget lämnas till den
berörda medlemsstatens myndighet i enlighet med artikel 4.1 i kommis-
sionens förordning (EG) nr 1788/2001 av den 7 september 2001 om
tillämpningsföreskrifter för kontrollintyg för import från tredje land
enligt artikel 11 i rådets förordning (EEG) nr 2092/91 om ekologisk
produktion av jordbruksprodukter och uppgifter därom på jordbrukspro-
dukter och livsmedel (1) informerakontrollorga net eller
kontrollmyndigheten om varje varuparti som skall importerats till ge-
menskapen. Informationen skall inbegripa följande:
— Förste mottagarens namn och adress.
— Alla uppgifter som kontrollorganet eller kontrollmyndigheten kan
kräva, såsom kopia av kontrollintyget för import av ekologiska
produkter från ekologisk produktion. På anmodan av importörens
kontrollorgan eller kontrollmyndighet skall importören förmedla
informationen till den förste mottagarens kontrollorgan eller
kontrollmyndighet.
4.Importörer och förste mottagare som även hanterar produkter som
inte kommer från ekologisk produktion
När importerade produkter av det slag som avses i artikel 1 lagras i
lokaler där även andra jordbruksprodukter eller livsmedel lagras skall
— produkter av det slag som avses i artikel 1 hållas avskilda från
övrigajordbruksprodukter och/eller livsmedel,
— alla åtgärder vidtas för att säkerställa att varupartierna kan identifi-
eras och för att undvika sammanblandning eller förväxling med
produkter som inte är framställda enligt bestämmelserna i denna
förordning.
5.Kontrollbesök
Kontrollorganet eller kontrollmyndigheten skall kontrollera den lager-
bokföring och den ekonomiska bokföring som avses i avdelning C
punkt 2 samt de intyg som avses i artikel 11.1 b och artikel 11.3 och
som infördes genom förordning (EG) nr 1788/2001.
Om importören bedriver importverksamhet i olika enheter eller lokaler
skall han på begäran tillgängliggöra de rapporter som avses i punkterna
3 och 5 i de allmänna bestämmelserna i denna bilaga för vart och ett av
dessautrymmen.
6.Mottagning av produkter från ett tredjeland
Produkter av det slag som avses i artikel 1 skall importeras från ett tred-
jeland i lämpliga förpackningar eller behållare som är förseglade på ett
sådant sätt att innehållet inte kan bytas ut och vara försedda med expor-
töridentifikation och de märkningar och nummer som behövs för att
kunna fastställa varupartiets överensstämmelse med kontrollintyget för
import från tredjeland.
Vid mottagandet av en produkt av det slag som avses i artikel 1 som
importerats från ett tredjeland skall förste mottagaren kontrollera
förpackningens eller behållarens försegling och fastslå att varupartiets
identifiering motsvarar det intyg som avses i förordning (EG) nr 1788/
2001. Resultatet av denna kontroll skall uttryckligen nämnas i den doku-
mentation som avses i avdelning C punkt 2.
D.Enheter som sysslar med produktion, beredning eller import av produkter
av det slag som avses i artikel 1.1 och som helt eller delvis har lagt ut den
faktiska verksamhet som berörs av tredje part
Inledande kontrollNär det gäller verksamhet som lagts ut av tredje part skall den fullständiga
beskrivning som avses i punkt 3 i de allmänna bestämmelserna innehålla
— en förteckning över underleverantörer med en beskrivning av deras
verksamhet och det kontrollorgan eller den kontrollmyndighet som de
är underställda, underleverantörerna skall ha gått med på att få sitt
företag kontrollerat enligt artikel 9 i enlighet med de berörda delarna i
bilaga III,
— en förteckning över alla konkreta åtgärder, däribland ett lämpligt doku-
mentationssystem, som skall vidtas inom enheten för att säkerställa att1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 55
(1) EGT L 243, 13.9.2001, s. 3.
▼M21
de produkter som producenten släpper ut på marknaden kan spåras till
leverantörerna, eller i förekommande fall säljarna, samt till mottagarna,
eller i förekommande fall köparna.
E.Enheter för beredning av foder, foderblandningar och foderråvaror
Denna del skall tillämpas på alla enheter som för egen eller för annans
räkning medverkar i beredning, som den definieras i artikel 4 punkt 3, av
de produkter som avses i artikel 1.1 c.
1.Inledande kontroll
I den fullständiga beskrivningen av den enhet som avses i punkt 3 i de
allmänna bestämmelserna i den här bilagan skall följande anges:
— De utrymmen som används för mottagning, beredning och lagring av
produkter avsedda att användas till foder, före och efter de olika
momenten.
— De utrymmen som används för lagring av andra produkter som
används för beredning av foder.
— De utrymmen som används för lagring av produkter för rengöring
och desinfektion.
— I förekommande fall, i enlighet med artikel 5.1 a i direktiv 79/373/
EEG, en beskrivning av de foderblandningar som aktören har för
avsikt att bereda och den djurart eller kategori av djur som foder-
blandningen är avsedd för.
— I förekommande fall benämningar på de foderråvaror som aktören
har för avsikt att bereda.
De åtgärder som aktören skall vidta enligt punkt 3 i de allmänna
bestämmelserna i den här bilagan skall inbegripa följande:
— Särskilt de försiktighetsåtgärder som vidtas för att minska risken för
kontaminering från icke tillåtna ämnen eller produkter, liksom den
rengöring som genomförs och kontrollen av dessa åtgärders effekti-
vitet.
— Identifiering av alla aspekter av verksamheten som är avgörande för
att alltid garantera överensstämmelse med den här förordningen och
förordning (EG) nr 223/2003 när det gäller de produkter som avses i
artikel 1.1 c och som bereds i dessa enheter.
— Upprättande, genomförande, uppdatering av och fasthållande vid
lämpliga förfaranden med stöd av principerna för HACCP-systemet
(analys av risker och kritiska punkter för att bemästra dessa risker).
Kontrollmyndigheten eller kontrollorganet skall använda dessa förfa-
randen för att allmänt utvärdera de risker som är förbundna med varje
beredningsenhet och upprätta en kontrollplan. I kontrollplanen skall
föreskrivas ett lägsta antal slumpmässigt tagna prov som skall tas för
analys i förhållande till de förmodade riskerna.
2.Bokföringsdokument
För att en adekvat kontroll av verksamheten skall kunna utföras skall de
bokföringsdokument som nämns i punkt 6 i de allmänna bestämmelserna
i den här bilagan inbegripa uppgifter om ursprung, karaktär och kvanti-
teter av foderråvaror och tillsatser och även uppgifter om försäljning av
de färdigaslutprodukterna .
3.Beredningsenheter
När produkterna bereds skall aktören se till att
a) foder framställt med ekologisk metod eller framställt av sådana
råvaror, foder från produktion under omställning eller framställt av
sådana råvaror och konventionellt framställt foder är effektivt fysiskt
åtskilda,
b) all utrustning som används i enheter som bereder foderblandningar
som omfattas av den här förordningen är helt och hållet åtskild från
utrustning som används för foderblandningar som inte omfattas av
den här förordningen.
Genom undantag från bestämmelserna i första stycket punkt b får verk-
samheten fram till och med den 31 december 2007 äga rum med samma
utrustning på villkor att
— framställningen av de olika produkterna åtskiljs tidsmässigt och
lämplig rengöring har utförts och därefter kontrollerats, innan frams-
tällningen av foder som omfattas av den här förordningen inleds;
aktören skall dokumentera dessa aktiviteter,1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 56
▼M23
▼M23
— aktören bemödar sig om att lämpliga åtgärder vidtas för att beakta
risker som bedömts enligt bestämmelsernai punkt 1 och vid behov
ser till att icke-konforma produkter inte återfinns på marknaden med
en beteckning som hänvisar till ekologiskt jordbruk.
Undantaget som föreskrivs i andra stycket skall underställas kontroll-
myndigheten eller kontrollorganet för förhandsgodkännande. Detta
godkännande kan inbegripa en eller flera bearbetningar.
Kommissionen skall inleda en översyn av bestämmelserna i första
stycket punkt b senast den 31 december 2003. Efter denna översyn kan
datumet den 31 december 2007 eventuellt omprövas.
4.Kontrollbesök
Förutom ett fullständigt årligt kontrollbesök skall kontrollorganet eller
kontrollmyndigheten på grundval av en allmän bedömning av tänkbara
risker för bristande efterlevnad av denna förordning göra riktade inspek-
tioner. Kontrollorganet eller kontrollmyndigheten skall fästa särskild
uppmärksamhet vid de kritiska punkter som har lyfts fram av aktören
för att avgöra om dennes övervakning och kontroll utförs på lämpligt
sätt. Alla tillverkningsställen som används av aktören för hans verk-
samhet får inspekteras med en regelbundenhet som står i proportion till
de risker som förknippas med dem.
5.Transport av produkter till andra enheter för foderframställning/
beredning eller till lagerlokaler
Aktören skall svara för att följande villkor uppfylls:
a) Foder framställt med ekologisk metod eller framställt av sådana
råvaror, foder från produktion under omställning eller framställt av
sådana råvaror och konventionellt foder hålls effektivt fysiskt
åtskildavid tra nsport.
b) Fordon och/eller behållare i vilka produkter som inte omfattas av den
här förordningen har transporterats, får användas för transport av
produkter som omfattas av den här förordningen endast om
— lämplig rengöring, vars effektivitet kontrollerats, har genomförts
före transport av produkter som omfattas av den här förord-
ningen; aktören skall dokumentera dessa aktiviteter,
— aktören bemödar sig om att lämpliga åtgärder vidtas för att
beakta risker som bedömts enligt bestämmelserna i punkt 1 och
vid behov ser till att icke-konforma produkter inte återfinns på
marknaden med beteckning som hänvisar till ekologiskt jordbruk,
— det kontrollorgan eller den kontrollmyndighet som har tillsyn
över aktören informerats om hur transporten genomförts och har
lämnat sitt godkännande. Detta godkännande kan inbegripa en
eller flera transportaktiviteter.
c) De färdiga produkter som avses i den här förordningen transporteras
åtskildafrån a ndrafärdigaprodukter fysiskt eller tidsmässigt.
d) Vid transport skall den avsända kvantiteten av produkter noteras
liksom kvantiteten av varje levereras som utförs under transporten.
6.Mottagande av produkter
Vid mottagande av en produkt som avses i artikel 1 skall aktören när så
krävs kontrollera förslutningen på förpackningen eller behållaren och de
uppgifter som anges i punkt 7 i de allmänna bestämmelserna i den här
bilagan. Aktören skall utföra en dubbelkontroll av de uppgifter i
märkningen som avses i punkt 7 i de allmänna bestämmelserna med
uppgifterna i de dokument som åtföljer försändelsen. Resultatet av
denna kontroll skall uttryckligen anges i den bokföring som avses i
punkt 6 i de allmänna bestämmelserna.1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 57
▼B
BILAGA 4
UPPLYSNINGAR SOM SKALL INGÅ I ANMÄLAN ENLIGT ARTIKEL
8.1 a
a) Producentens namn och adress
b) Platsen för produktionen och, i förekommande fall, ägor (fastighetsregiste-
ruppgifter) där verksamheten bedrivs
c) Verksamhetens art och produkter
d) Åtagande från producenten att driva verksamheten i enlighet med artikel 5,
6, 7 eller 11
e) Om det är ett jordbruksföretag, den tidpunkt då producenten upphörde att
använda sådana produkter som inte är tillåtna enligt artikel 6.1.b och artikel
7 på berördaägor
f) Namnet på det godkända kontrollorgan som producenten utsett för inspektion
av verksamheten, i de fall medlemsstaten har genomfört inspektionssystemet
genom att godkänna sådana organ.1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 58
▼M16
BILAGA 5
DELΑ:UPPGIFT OM ATT PRODUKTEN OMFATTAS AV KONTROLL-
SYSTEMET
Benämningen att en produkt omfattas av kontrollsystemet skall vara på samma
språk som övrig märkning.
ES: AgriculturaEcológica- Sistemade control CE
DA: Økologisk Jordbrug - EF-kontrolordning
DE: Ökologischer Landbau - ΕG-Kontrollsystem eller Biologische Land-
wirtschaft - EG-Kontrollsystem
EL:Βιολογικήγεωργία -ΣύστηµαελέγχουΕΚ
EN: Organic Farming - EC Control System
FR: Agriculture biologique - Système de contrôle CEIT: AgricolturaBiologica- Regime di controllo CENL: Biologische landbouw - EG-controlesysteem
PT: AgriculturaBiológica- Sistemade Controlo CE
FI: Luonnonmukainen maataloustuotanto - EY:n valvontajärjestelmäSV: Ekologiskt jordbruk - EG-kontrollsystem
DELΒ:GEMENSKAPSLOGOTYPEN
B.1Villkor för gemenskapslogotypens utförande och dess användning.
B.1.1 Den gemenskapslogotyp som anges ovan skall vara utformad enligt förla-
gorna i del B.2 i denna bilaga.
B.1.2 De uppgifter som skall ingå i logotypen förtecknas i del B.3 i denna
bilaga. Det är möjligt att använda logotypen tillsammans med de
uppgifter som nämns i del A i denna bilaga.
B.1.3 Vid användning av gemenskapens logotyp och de uppgifter som anges i
del B.3, i denna bilaga, skall de föreskrifter beträffande den tekniskareproduktionen som fastställs i den grafiska manualen i del B.4, i denna
bilaga, följas.1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 59
▼M16
B.2Förlagor
1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 60
▼M16
1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 61
▼M16
B.3Benämningar som skall finnas på gemenskapslogotypen
B.3.1Enskilda benämningar:
ES: AGRICULTURA ECOLÓGICA
DA: ØKOLOGISK JORDBRUG
DE: BIOLOGISCHER LANDWIRTSCHAFT eller ÖKOLO-
GISCHER LANDBAU
EL:ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΓΕΩΡΓΙΑ
EN: ORGANIC FARMING
FR: AGRICULTURE BIOLOGIQUEIT: AGRICOLTURA BIOLOGICANL: BIOLOGISCHE LANDBOUW
PT: AGRICULTURA BIOLÓGICA
FI: LUONNONMUKAINEN MAATALOUSTUOTANTOSV: EKOLOGISKT JORDBRUK
B.3.2Kombination av två benämningar:
Kombination av två benämningar som avser de språk som anges i B.3.1,
får användas förutsatt att de utformas i enlighet med följande exempel:
NL/FR: BIOLOGISCHE LANDBOUW - AGRICULTURE BIOLO-
GIQUE
FI/SV: LUONNONMUKAINEN MAATALOUSTUOTANTO -
EKOLOGISKT JORDBRUK
FR/DE: AGRICULTURE BIOLOGIQUE - BIOLOGISCHE LAND-
WIRTSCHAFT1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 62
▼M16
B.4Grafiskmanual
INNEHÅLL
Sida
1. Inledning ............................................... 8
2. Allmän användning av logotypen . .......................... 8
2.1 Logotyp i färg (referensfärger) ......................... 8
2.2 Logotyp i en färg: logotyp i svartvitt .................... 9
2.3 Kontrast mot bakgrundsfärger .......................... 1 0
2.4 Typografi .......................................... 1 0
2.5 Språkversion . . . ..................................... 1 0
2.6 Förminskningsgrad . . . ................................ 1 1
2.7 Särskilda villkor för användning av logotypen ............. 1 1
3. Bromidpapper i original . . . ................................ 1 2
3.1 Tvåfärgsutförande .................................... 1 2
3.2 Konturer ........................................... 2 7
3.3 Utförande i en färg: logotyp i svartvitt ................... 2 7
3.4 Färgprov ........................................... 2 81991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 63
▼M16
1. INLEDNING
Den grafiska manualen är ett hjälpmedel för aktörerna vid tryckning av
logotypen.
2. ALLMÄN ANVÄNDNING AV LOGOTYPEN
2.1 LOGOTYP I FÄRG (referensfärger)
När logotypen i färg används skall den antingen vara i direkta färger
(Pantone) eller i fyrfärgstryck. Referensfärgerna anges nedan.
1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 64
▼M16
2.2 LOGOTYP I EN FÄRG: LOGOTYP I SVARTVITT
Logotypen i svartvitt kan användas på följande sätt:
1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 65
▼M16
2.3 KONTRAST MOT BAKGRUNDSFÄRGER
Om logotypen används i färg mot bakgrundsfärger som gör det svårt att läsa
texten skall en avgränsande yttre cirkel sättas runt logotypen så att
kontrasten ökar mot bakgrundsfärgerna på följande sätt:
LOGOTYP MOT BAKGRUND I FÄRG
2.4ΤYPOGRAFI
Texten sätts i versal, fet och knipt Frutiger. Textens storlek skall förminskas
i enlighet med normernai punkt 2.6.
2.5 SPRÅKVERSION
Den språkversion eller de språkversioner som önskas får användas allt efter
specifikationerna i B.3.1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 66
▼M16
2.6 FÖRMINSKNINGSGRAD
Om det är nödvändigt att minska logotypens storlek när den används på
olika typer av etiketter skall minimistorleken vara följande:
a) För en logotyp med en enskild benämning skall den minsta storleken
vara 20 mm i diameter.
b) För en logotyp med en kombination av två benämningar skall den minsta
storleken vara 40 mm i diameter.
2.7 SÄRSKILDA VILLKOR FÖR ANVÄNDNING AV LOGOTYPEN
Genom logotypen får produkternaett särskilt värde. Mest ända målsenligt är
det därför att ha logotypen i färg, då den blir mer iögonfallande och konsu-
menten lättare och snabbare kan känna igen den.
Logotypen bör endast vara i en färg (i svartvitt) enligt punkt 2.2 när det är
opraktiskt att ha den i färg.1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 67
▼M16
3. BROMIDPAPPER I ORIGINAL
3.1 TVÅFÄRGSUTFÖRANDE
— En enskild benämning på samtliga språk.
1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 68
▼M16
1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 69
▼M16
1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 70
▼M16
1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 71
▼M16
1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 72
▼M16
1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 73
▼M16
1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 74
▼M16
1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 75
▼M16
1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 76
▼M16
1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 77
▼M16
1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 78
▼M16
1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 79
▼M16
— De exempel på språkkombinationer som anges i B.3.2
1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 80
▼M16
1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 81
▼M16
1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 82
▼M16
3.2 KONTURER
3.3 UTFÖRANDE I EN FÄRG: LOGOTYP I SVARTVITT
1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 83
▼M16
3.4 FÄRGPROV
PANTONE REFLEX BLUE
PANTONE 367
1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 84
▼M3
BILAGA 6
INLEDNING
I denna bilaga används följande beteckningar med de betydelser som här anges:
1.ingredienser: ämnen enligt definitionen i artikel 4 i denna förordning med
de begränsningar som anges i artikel 6.4 i rådets direktiv 79/112/EEG av
den 18 december 1978 om tillnärmning av medlemsstaternas lagstiftning
om märkning, presentation och reklam i fråga om livsmedel som är
avsedda för den slutliga konsumenten samt om reklam för sådana livs-
medel (1).
2. ingredienser av jordbruksursprung:
a) enskilda jordbruksprodukter och produkter som framställts av sådana
genom lämplig tvättning, rengöring, termiskaoch/eller meka niska
processer och/eller genom fysikaliska processer som reducerar vatten-
halten i produkten, och
b) produkter som framställts ur de produkter som avses i a genom andra
förädlingsprocesser, såvida inte dessa produkter betraktas som livsme-
delstillsatser eller aromämnen enligt punkt 5 eller 7 nedan.
3.ingredienser som inte är av jordbruksursprung : ingredienser som inte har
jordbruksursprung och som hör till minst en av följande kategorier:
3.1. Livsmedelstillsatser, inklusive bärare av livsmedelstillsatser enligt definitio-
nernai punkt 5 och 6 neda n.
3.2. Aromer enligt definitionen i punkt 7 nedan.
3.3. Vatten och salt.
3.4. Mikroorganismpreparat.
3.5. Mineralämnen (inklusive spårämnen) och vitaminer.4.processhjälpmedel: ämnen enligt definitionen i artikel 1.3 a i rådets
direktiv 89/107/EEG av den 21 december 1988 om tillnärmning av
medlemsstaternas lagstiftning om livsmedelstillsatser som är godkända för
användning i livsmedel (
2).
5.livsmedelstillsatser: ämnen enligt definitionen i artikel 1.1 och 1.2 i
direktiv 89/107/EEG och som omfattas av det direktivet eller av ett sådant
uttömmande direktiv som avses i artikel 3.1 i direktiv 89/107/EEG.
6.bärare, inklusive extraktionsmedel: livsmedelstillsatser med uppgift att lösa
upp, späda ut, sönderdela eller på annat sätt fysiskt förändra en livsmedels-
tillsats, utan att förändra dess tekniska funktion, för att underlätta dess
hantering eller användning.
7.aromer: ämnen och produkter enligt definitionen i artikel 1.2 i rådets
direktiv 88/388/EEG av den 22 juni 1988 om tillnärmning av medlemssta-
ternas lagstiftning om aromer för användning i livsmedel och om
ursprungsmaterial vid framställning av sådana aromer (3) och som omfattas
av det direktivet.
ALLMÄNNA PRINCIPER
Avsnitt A, B och C omfattar de ingredienser och processhjälpmedel som får
användas vid beredning av livsmedel som väsentligen är sammansatta av en
eller flera ingredienser framställda av växter enligt artikel 1.1 b i denna förord-
ning, dock med undantag för viner.
I avvaktan på antagandet av bestämmelserna i avsnitten A och B i denna bilaga
och i syfte att särskilt täcka beredningen av livsmedel som består av en eller
flera animalieprodukter skall nationella regler tillämpas.
►M17Oberoende av hänvisningar till en ingrediens i avsnitt A och C eller till
ett processhjälpmedel i avsnitt B, skall varje sådant processhjälpmedel, som
exempelvis rökning, utföras och varje sådan ingrediens eller sådant
processhjälpmedel endast användas i enlighet med tillämplig gemenskapslag-
stiftning och/eller nationell lagstiftning som är förenlig med fördraget och, om
sådan saknas, i enlighet med god tillverkningssed fär livsmedel. ◄I synnerhet
skall tillsatser användas enligt bestämmelserna i direktiv 89/107/EEG och, i
tillämpliga fall, i ett sådant uttömmande direktiv som avses i artikel 3.1 i1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 85
(1) EGT nr L 33, 8.2.1979, s. 1.
(2) EGT nr L 40, 11.2.1989, s. 27.
(3) EGT nr L 184, 15.7.1988, s. 61.▼M15
▼M3
▼M3
direktiv 89/107/EEG. Aromer skall användas enligt bestämmelserna i direktiv
88/388/EEG och lösningsmedel enligt bestämmelsernai rådets direktiv 88/344/
EEG av den 13 juni 1988 om tillnärmning av medlemsstaternas lagstiftning om
extraktionsmedel vid framställning av livsmedel och livsmedelsingredienser (1).
AVSNITT A – INGREDIENSER SOM INTE ÄR AV JORDBRUKSUR-
SPRUNG (ENLIGT ARTIKEL 5.3 c OCH ARTIKEL 5.5a
d I FÖRORDNING (EEG) nr 2092/91 )
A.1. Livsmedelstillsatser, inklusive bärare
Namn Särskilda villkor 4
E 170 Kalciumkarbonater Alla godkända funktioner utom
färgning
E 270 Mjölksyra—
E 290 Koldioxid —296 Äppelsyra—
E 300 Askorbinsyra—
E 306 tokoferolrika extrakt anti-oxidanter i fetter och oljor
E 322 Lecitiner —
E 330 Citronsyra—
E 333 kalciumcitrat —
E 334 Vinsyra(L(+)-) —
E 335 Natriumtartrat —
E 336 Kaliumtartrat —
E 341 (i) monokalciumfosfat jäsmedel till självjäsande mjölE 400 Alginsyra—
E 401 Natriumalginat —E 402 Kaliumalginat —
E 406 Agar-agar —
E 407 Karragenan —
E 410 Gummi (kåda) från johannesbrödträd —
E 412 Gwargummi —
E 413 Gummidragant —E 414 Akacia (gummiarabikum) —
E 415 Xantengummi —
E 416 Karajagummi —
E 422 Glycerol […] VäxtextraktE 440(i) Pektin —
E 500 Natriumkarbonat —1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 86
(1) EGT nr L 157, 24.6.1988, s. 28.▼M17
▼M3
▼M17
▼M3
▼M5
▼M3
▼M5
▼M3
▼M5
▼M3
▼M5
▼M3
▼M17
▼M3
▼M3
Namn Särskilda villkor 4
E 501 Kaliumkarbonat —
E 503 Ammoniumkarbonater —
E 504 Magnesiumkarbonater —
E 516 Kalciumsulfat Bärare
E 524 natriumhydroxid ytbehandling av Laugengebäck
E 551 Kiseldioxid Klumpförebyggande medel för örter
och kryddor
E 938 Argon —
E 941 Kväve —E 948 Syre —
4 CR-bärare.
A.2. Aromer enligt innebörden i direktiv 88/388/EEG
Ämnen och produkter enligt definitionen i artikel 1.2 b punkt i och 1.2 c i
direktiv 88/388/EEG märkta som naturliga arompreparat enligt artikel 9.1
d och 9.2 i direktivet.
A.3. Vatten och salt
DricksvattenSalt (med natriumklorid eller kaliumklorid som grundkomponenter) som
vanligen används i livsmedelsberedning.
A.4. Mikroorganismpreparat
i)Mikroorganismpreparat som normalt används i livsmedelsberedning
med undantag för mikroorganismer som modifierats genetiskt enligt
innebörden i artikel 2.2 i direktiv 90/220/EEG.
A.5. Mineraler (inklusive spårämnen), vitaminer, aminosyror och andra kväve-
föreningar
Mineraler (inklusive spårämnen), vitaminer, aminosyror och andra kväve-
föreningar är tillåtna endast om det är särskilt föreskrivet att det/de skall
användas i livsmedlen i fråga.
►M17 AVSNITT B – PROCESSHJÄLPMEDEL OCH ANDRA
PRODUKTER SOM FÅR ANVÄNDAS FÖR
FÖRÄDLING AV SÅDANA EKOLOGISKT
FRAMSTÄLLDA INGREDIENSER AV JORD-
BRUKSURSPRUNG SOM AVSES I ARTIKEL
5.3 d OCH ARTIKEL 5.5a e I FÖRORDNING
(EEG) nr 2092/91 ◄
Namn Särskilda villkor
Vatten
Kalciumklorid koaguleringsmedel
KalciumkarbonatKalciumhydroxid
Kalciumsulfat koaguleringsmedel
Magnesiumklorid (eller nigari) koaguleringsmedel1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 87
▼M17
▼M5
▼M17
▼M3
▼M17
▼M12
▼M3
▼M3
Namn Särskilda villkor
Kaliumkarbonat torkning av druvor
natriumkarbonat sockerframställningCitronsyraoljeproduktion och stärkelsehydrolysnatriumhydroxid ►
M12— Sockerframställning ◄
— oljeframställningfrån raps ( Brassica spp )
►M22 ◄
svavelsyra sockerframställning
Isopropanol (propan-2-ol) I kristalliseringsprocessen vid sockerframställ-
ning
Med beaktande av bestämmelserna i direktiv 88/
344/EEG, senast ändrat genom direktiv 97/60/
EEG
Under en period som löper ut den 31 december
2006
Koldioxid
KväveEtanol lösningsmedel
Tannin (garvsyra) filtreringsmedel
ÄggvitealbuminKasein
Gelatin
HusblossVegetabiliska oljor ►
M5infettnings- eller släppmedel eller
skumpdämpande medel ◄
Kiseldioxid som gel eller kolloidlösningAktivt kol
Talk
BentonitKaolin
Diatoméjord
PerlitHasselnötskal
Rismjöl —Bivax släppmedel
Karnaubavax släppmedel
Preparat av mikroorganismer och enzymer:
Preparat av mikroorganismer och enzymer som normalt används som
processhjälpmedel vid förädling av livsmedel, dock inte mikroorganismer som
modifierats genetisk enligt innebörden i artikel 2.2 i direktiv 90/220/EEG och
inte heller enzymer som härletts ur genetiskt modifierade organismer enligt
artikel 2.2 i direktiv 90/220/EEG.1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 88
▼M5
▼M12
▼M5
▼M17
▼M3
▼M5
▼M3
▼M17
▼M19
AVSNITT C – INGREDIENSER AV JORDBRUKSURSPRUNG SOM
AVSES I ARTIKEL 5.4 I FÖRORDNING (EEG) nr 2092/
91 OCH SOM INTE PRODUCERATS EKOLOGISKT
C.1 Ej bearbetade vegetabiliska produkter samt produkter som framställts ur
sådana genom de processer som avses i definition 2 a i inledningen till
denna bilaga:
C.1.1Ätligafrukter, nötter och frön
Ekollon Quercus spp
Kolanötter Cola acuminata
Krusbär Ribes uva-crispa
Passionsfrukt Passiflora edulis
Hallon (torkade) Rubus idaeus
Rödavinbär (torka de) Ribes rubrum
C.1.2Ätligakryddor och örter
Muskot Myristica fragrans , endast till och
med den 31 december 2000
Peppar (grön) Piper nigrum , endast till och med
den 30 april 2001
Rosépeppar Schinus molle L.
Pepparrotsfrön Armoracia rusticana
Galangarot Alpinia officinarum
Safflor blommor Carthamus tinctorius
Källfräne Nasturtium officinale
C.1.3Övrigt
Alger, även tång, tillåtnai konventionellalivsmedelsberedninga r
C.2 Vegetabiliska produkter som bearbetats genom de processer som avses i
definition 2 b i inledningen till dennabila ga
C.2.1Fetter och oljor, renade eller icke renade, men inte kemiskt modifierade,
som framställts ur andra växter än:
Kakaoträd Theobroma cacao
Kokospalm Cocos nucifera
Olivträd Olea europaea
Solros Helianthus annuus
Palm Elaeis guineensis
Raps Brassica napus, rapa
Safflor Carthamus tinctorius
Sesam Sesamum indicum
Soja Glycine max
C.2.2Följande sockerarter, stärkelse och andra produkter från spannmål och
rotfrukter:
Betsocker, endast till och med den 1 april 2003
FruktosRispapper
Papper av osyrat bröd
Stärkelse från ris och Zea mays convar. ceratina som inte modifierats
kemiskt1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 89
▼M19
C.2.3 Övrigt:
Koriander, rökt Coriandrum sativum , endast till
och med den 31 december 2000
Ärtprotein Pisumspp
Rom: bara sådan rom som erhållits från sockerrörssaft
Kirsch beredd av frukt och smakämnen enligt avsnitt A.2 i denna bilaga.
Blandningar av växter som är tillåtna i konventionella livsmedelsbered-
ningar för att ge färg och smak till konfekt, endast för beredning av
”Gummi Bärchen”, endast till och med den 30 september 2000
Blandningar av följande pepparsorter: Piper nigrum ,Schinus molle samt
Schinus terebinthifolium , endast till och med den 31 december 2000
C.3 Animaliska produkter:
Vattenlevande organismer som inte producerats genom vattenbruk och
som får användas i konventionella livsmedelsberedningar.
Kärnmjölkspulver, endast till och med den 31 augusti
2001
Gelatin
Honung, endast till och med den 28 februari
2001
Laktos, endast till och med den 31 augusti
2001
Vasslepulver ” herasuola ”
Djurtarmar endast till och med den 1 april
20041991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 90
▼M22
▼M15
BILAGA 7
Högsta antal djur per hektar
Klass eller artHögsta antal djur per hektar
(motsvarande 170 kg N/hektar/år)
Hästar som är äldre än 6 månader 2
Gödkalvar 5Övriganötkrea tur yngre än 1 år 5
Nötkreatur mellan 1 och 2 år, tjurar 3,3
Nötkreatur mellan 1 och 2 år, kor 3,3Nötkreatur 2 år och äldre, tjurar 2Avelskvigor 2,5Kvigor som föds upp till slakt 2,5Mjölkkor 2Utslagskor, mjölk 2Övrigakor 2,5Avelskaniner, honor 100Tackor 13,3
Getter 13,3
Spädgrisar 74Avelssuggor 6,5Gödgrisar 14Övrigagrisa r 14Höns som föds upp till slakt 580Värphöns 2301991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 91
▼M15
BILAGA 8
Minimiytor inomhus och utomhus och andra egenskaper hos byggnader för olika slags arter och
produktion
1. NÖTKREATUR, FÅR OCH GRISAR
Utrymme inomhus
(nettoutrymme tillgängligt för djuren)Utrymme utomhus
(rastgård, ej betesmark)
Minstaleva nde vikt
(kg)m2/djur m2/djur
Nötkreatur och hästdjur,
avels- och göddjurhögst 100 1,5 1,1
högst 200 2,5 1,9
högst 350 4,0 3
mer än 350 5 och minst 1 m2/
100 kg3,7 och minst 0,75 m2/
100 kg
Mjölkkor 6 4,5Avelstjurar 10 30Får och getter 1,5 får/get 2,5 med
0,35 lamm/killing 0,5 per lamm/killing
Modersuggor med upp till 40
dagar gamla spädgrisar7,5 sugga2,5
Gödgrisar högst 50 0,8 0,6
högst 85 1,1 0,8
högst 110 1,3 1
Spädgrisar över 40 dagar och
högst 30 kg0,6 0,4
Avelsgrisar 2,5 honor 1,9
6,0 hanar 8,01991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 92
▼M15
2. FJÄDERFÄ
Utrymme inomhus
(nettoutrymme för djuren)Utrymme utomhus
(m2område
tillgängligt i rota-
tion djur) Antal djur/m2cm sittpinne/djur bo
Värphöns 6 18 8 värphöns per
rede, eller vid
gemensamt
rede 120 cm2/
fågel4, förutsatt att
gränsen på
170 kg N/ha/år
inte överskrids
Gödfjäderfä (i fasta
byggnader)10 med
högst21 kg
levande vikt/
m220 (endast förpärlhöns)4 broilrar och
pärlhöns
4,5 ankor10 kalkoner
15 gäss
För alla ovan
nämndaa rter
gäller att gränsen
på 170 kg N/ha/
år inte får
överskridas
Gödfjäderfä (i mobila
byggnader)16 (*) i mobila
byggnader med
högst 30 kg
levande vikt/
m
22,5, förutsatt att
gränsen på
170 kg N/ha/år
inte överskrids
(*) Endast när den mobila byggnaden inte har mer än 150 m2golvytaoch är öppen på na tten.1991R2092 — SV — 30.12.2003 — 017.001 — 93