899/87 - - - I
1Detta dokument är endast avsett som dokumentationshjälpmedel och institutionerna ansvarar inte för innehållet
KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EEG) nr 899/87
av den 30 mars 1987
om kvalitetsnormer för körsbär och jordgubbar
(EGT nr L 88, 31.3.1987, s. 17)
Ändrad genom:
Officiella tidningen
nr sida datum
Kommissionens förordning (EEG) nr 3594/89 av den 30 november 1989 L 350 61 1.12.1989
Kommissionens förordning (EEG) nr 1435/91 av den 30 maj 1991 L 137 20 31.5.1991
Kommissionens förordning (EEG) nr 658/92 av den 16 mars 1992 L 70 15 17.3.1992
Kommissionens förordning (EG) nr 888/97 av den 16 maj 1997 L 126 11 17.5.1997
899/87 - - - I
IKOMMISSIONENS FÖRORDNING (EEG) nr 899/87
av den 30 mars 1987
om kvalitetsnormer för körsbär och jordgubbar
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR
ANTAGIT DENNA FÖRORDNING
med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeis-
ka ekonomiska gemenskapen,
med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 1035/72 av
den 18 maj 1972 om den gemensamma organisationen av
marknaden för frukt och grönsaker (1), senast ändrad ge-
nom förordning (EEG) nr 1351/86 (2), särskilt artikel 2.3 i
denna, och
med beaktande av följande:
Kvalitetsnormerna för körsbär och jordgubbar fastställs i
bilaga 1/8 och 1/9 till kommissionens förordning nr 58 (3).
Normerna ändrades genom förordning (EEG) nr 51/65 (4)
och förordning (EEG) nr 844/76 (5).
Det har skett en förändring inom produktionen och salufö-
randet av dessa produkter, särskilt i fråga om detalj- och
partihandelns krav. De gemensamma kvalitetsnormerna för
körsbär och jordgubbar bör därför ändras för att ta hänsyn
till de nya kraven.
Sådana ändringar gör det nödvändigt att ändra definitionen
av den kompletterande kvalitetsklass som fastställs genom
rådets förordning (EEG) nr 1194/69 (6). När den klassen
definieras bör det tas hänsyn till de berörda produkternasekonomiska betydelse för producenterna och till behovet
av att uppfylla konsumenternas krav.
Normerna skall tillämpas i alla handelsled. Vid transport
över långa sträckor, lagring under en viss tid och olika ty-
per av hantering kan det inträffa att produkterna försämras
till följd av sin biologiska utveckling eller sin benägenhet
att förfaras. Hänsyn bör tas till sådan försämring när nor-
merna tillämpas i de handelsled som ligger efter avsänd-
ningstillfället. Eftersom produkter i klass ”Extra” skall vara
mycket noggrant sorterade och förpackade skall för dessa
medges avvikelser endast för bristande färskhet och saft-
spändhet.
För tydlighetens och rättssäkerhetens skull samt för att un-
derlätta tillämpningen bör de normer som således ändrats
vid nästa ändringstillfälle sammanföras till en enda text.
(1) EGT nr L 118, 20.5.1972, s. 1.
(2) EGT nr L 119, 8.5.1986, s. 46.
(3) EGT nr 56, 7.7.1962, s. 1606/62.
(4) EGT nr 55, 3.4.1965, s. 793/65.
(5) EGT nr L 96, 10.4.1976, s. 28.
(6) EGT nr L 157, 28.6.1969, s. 1.
899/87 - - - I
IIDe åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga
med yttrandet från Förvaltningskommittén för frukt och
grönsaker.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
899/87 - - - I
1Artikel 1
I bilaga 1 och 2 till denna förordning anges kvalitetsnor-
merna för körsbär och jordgubbar som omfattas av under-
nummer 08.07 C respektive undernummer 08.08 A i Ge-
mensamma tulltaxan.
Dessa normer skall tillämpas i alla handelsled och i enlig-
het med villkoren i förordning (EEG) nr 1035/72.
I de led som ligger efter avsändningstillfället får dock pro-
dukterna i förhållande till de föreskrivna normerna
— uppvisa en viss bristande färskhet och saftspändhet,
och
— uppvisa mindre förändringar till följd av sin utveckling
och benägenhet att förfaras, dock inte om de klassifice-
rats som klass ”Extra”.
Artikel 2
Förordning nr 58 ändras på följande sätt:
— I artikel 1 skall ordet ’’körsbär’’ och ordet ’’jordgub-
bar’’ utgå.
— Bilaga 1/8 och 1/9 om kvalitetsnormer för körsbär re-
spektive jordgubbar skall utgå.
Artikel 3
Rådets förordning (EEG) nr 1194/69 ändras på följande
sätt:
— I artikel 1 skall ordet ’’körsbär’’ och ordet ’’jordgub-
bar’’ utgå.
— Bilaga 4 och 5 om körsbär respektive jordgubbar skall
utgå.
Artikel 4
Denna förordning träder i kraft dagen efter att den har
offentliggjorts i Europeiska gemenskapernas officiella tid-
ning.899/87
899/87 - - - I
2BILAGA 1
KVALITETSNORMER FÖR KÖRSBÄR
I. DEFINITION A V PRODUKTEN
Dessa normer gäller för körsbär av sorter av Prunus avium L.,Prunus cerasus L. eller korsningar av dessa
och som är avsedda att levereras färska till konsumenten, dock inte körsbär avsedda för industriell bear-betning.
II. KVALITETSBESTÄMMELSER
Syftet med normerna är att ange de kvalitetskrav som körsbär skall uppfylla efter iordningställande och
packning.
A.Minimikrav
Om inte annat följer av de särskilda bestämmelserna för varje klass och de tillåtna toleranserna skall
körsbär vara
—h e l a ,— färska till utseendet,
— f r i s k a ,d v s .d ef å ri n t ev a r aa n g r i p n aa vr ö t ae l l e rh aa n d r af e ls o mg ö rd e mo l ä m p l i g af ö rk o n -
sumtion,
— fasta (beroende på sorten),
— rena, praktiskt taget fria från synliga främmande beståndsdelar,
— praktiskt taget fria från skadedjur,— fria från onormal yttre fuktighet,
— fria från främmande lukt och/eller smak,
— försedda med stjälk (
1).
Körsbären skall vara tillräckligt utvecklade och ha en tillfredsställande mognad. Körsbären skall vara så
utvecklade och i ett sådant tillstånd att
— de tål transport och hantering,
och
— de är i tillfredsställande skick vid ankomsten till bestämmelseorten.
B.Klassificering
Körsbär indelas i de fyra klasser som anges nedan.
i) Klass ”Extra”
Körsbär i denna klass skall vara av högsta kvalitet. De skall vara välutvecklade och ha samtliga de
egenskaper som är typiska för sorten, även i fråga om färg. De skall vara felfria, men det får
förekomma mycket små ytliga fel i skalet som varken påverkar produktens kvalitet och allmänna
utseende eller dess presentation i förpackningen.
ii) Klass I
Körsbär i denna klass skall vara av god kvalitet.
De skall ha de egenskaper som är typiska för sorten. Om fruktens yttre utseende eller dess
hållbarhet inte försämras får de dock ha följande fel:
— Ett mindre fel i formen.— Ett mindre färgfel.
De skall vara fria från solskador, sprickor, stöt- och tryckskador och hagelskador.
(1) Körsbär utan stjälk får förekomma i fråga om
— söta sorter som naturligt förlorar stjälken vid skörden, under förutsättning att skalet inte är skadat,
— sura sorter, under förutsättning att inget omfattande läckage av saft förekommer.899/87
899/87 - - - I
3iii) Klass II
Denna klass omfattar körsbär som inte uppfyller kraven för de högre klasserna men som uppfyller
de minimikrav som anges ovan.
Körsbären får dock ha— fel i formen och färgen under förutsättning att de har kvar de sorttypiska egenskaperna,
— små, läkta ytliga sår som inte har någon avgörande inverkan på fruktens utseende eller
hållbarhet.
III. BESTÄMMELSER ANGÅENDE STORLEKSSORTERING
Storleken bestäms av den största tvärsnittsdiametern. Följande minimistorlekar gäller för körsbär:— 20 mm i klass ”Extra”.
— 17 mm i klass I och II.
IV . TOLERANSBESTÄMMELSER
I varje förpackning medges en viss mängd produkter som inte uppfyller kvalitets- och storlekskraven för
den angivna klassen.
A.Kvalitetstoleranser
i)Klass ”Extra”
5 % i antal eller vikt av körsbär som inte uppfyller kraven för klassen men som uppfyller kraven
för klass I, eller som, i undantagsfall, omfattas av toleranserna för den klassen, dock inte övermo-
gen frukt. Inom denna tolerans får andelen sprucken och/eller larvskadad frukt utgöra högst 2 %
av den totala mängden.
ii)Klass I
10 % i antal eller vikt av körsbär som inte uppfyller kraven för klassen men som uppfyller kraven
för klass II, eller som, i undantagsfall, omfattas av toleranserna för den klassen.
Inom denna tolerans får andelen sprucken och/eller larvskadad frukt utgöra högst 4 % av den
totala mängden.
iii)Klass II
10 % i antal eller vikt av körsbär som varken uppfyller kraven för klassen eller minimikraven, dock
inte frukt som är angripen av röta eller har andra fel som gör den olämplig för konsumtion.
Inom denna tolerans får andelen övermogen och/eller sprucken och/eller larvskadad frukt utgöra
högst 4 % av den total mängden. Andelen övermogen frukt får utgöra högst 2 % av den totala
mängden.899/87
888/9 7 --- u t g å t t
899/87
888/9 7 --- u t g å t t
899/87
888/9 7 --- u t g å t t
899/87 - - - I
4B.Storlekstoleranser
i) Klass ”Extra” och klass I och II
10 % i antal eller vikt av körsbär som inte uppfyller kraven i fråga om minsta storlek, under
förutsättning att diametern är minst
— 17 mm för klass ”Extra”, och
— 15 mm för klass I och II.
V . BESTÄMMELSER ANGÅENDE PRESENTATION
A.Enhetlighet
Varje förpackning skall ha ett enhetligt innehåll och får endast innehålla körsbär av samma ursprung,
sort och kvalitet. Frukten skall ha en enhetlig storlek.
Körsbär i klass ”Extra” skall dessutom vara enhetliga till färg och mognad.
Den synliga delen av förpackningens innehåll skall vara representativ för det samlade innehållet.
B. Förpackning
Körsbären skall vara förpackade så att de ges ett ändamålsenligt skydd.
De material som används inuti förpackningen skall vara nya, rena och av en kvalitet som inte orsakar
yttre eller inre skador på produkten. Det är tillåtet att använda material, t.ex. papper eller märken,
med handelsmässiga upplysningar om trycket eller märkningen har utförts med giftfri trycksvärta re-
spektive giftfritt lim.
Förpackningarna får inte innehålla främmande beståndsdelar.
VI. BESTÄMMELSER ANGÅENDE MÄRKNING
V arje förpackning skall på en och samma sida med tydligt, outplånligt och från utsidan synligt tryck vara
märkt med följande uppgifter:
A. Identifiering
Packare och/eller avsändare. Namn och adress eller officiellt utfärdat eller godkänt märke. Om en kod
(ett märke) används skall ”packare och/eller avsändare (eller motsvarande förkortning)” anges vid den-
na kod (detta märke)
B.T y p a v p r o d u k t
— ”Körsbär” (om innehållet i förpackningen inte är synligt från utsidan).
— Sortens namn (frivilligt) (1).
C.Produktens ursprung
Ursprungsland och, valfritt, odlingsområde eller nationell, regional eller lokal benämning.
D.Handelsmässiga upplysningar
Klass.
E. Officiellt kontrollmärke
Frivilligt.
(1) Obligatoriskt för söta sorter vars skaft normalt lossnar vid skörden och för sura sorter som presenteras utan skaft. För de
sistnämnda får dock förpackningen märkas med orden ”sura körsbär”.899/87
888/9 7 --- u t g å t t
899/87
888/9 7 --- u t g å t t
888/97
899/87
899/87 - - - I
5BILAGA 2
KVALITETSNORMER FÖR JORDGUBBAR
I. DEFINITION A V PRODUKTEN
Dessa normer gäller för jordgubbar av sorter från släktet Fragaria L. som är avsedda att levereras färska
till konsumenten, dock inte jordgubbar avsedda för industriell bearbetning.
II. KVALITETSBESTÄMMELSER
Syftet med normerna är att ange de kvalitetskrav som jordgubbar skall uppfylla efter iordningställande och
packning.
A.Minimikrav
Om inte annat följer av de särskilda bestämmelserna för varje klass och de tillåtna toleranserna skall
jordgubbar vara
— hela, dvs. oskadade,
— försedda med blomfoder och en kort, grön, ej intorkad stjälk (gäller dock inte smultron eller om
annat följer av de särskilda bestämmelserna för ),
— f r i s k a ,d v s .d ef å ri n t ev a r aa n g r i p n aa vr ö t ae l l e rh aa n d r af e ls o mg ö rd e mo l ä m p l i g af ö rk o n -
sumtion,
— praktiskt taget fria från skador orsakade av skadedjur eller sjukdomar,
— rena, praktiskt taget fria från synliga främmande beståndsdelar,
— färska, men inte sköljda,— fria från onormal yttre fuktighet,
— fria från främmande lukt och/eller smak.
Jordgubbarna skall vara varsamt plockade.
De skall vara tillräckligt utvecklade och ha en tillfredsställande mognad. De skall vara så utvecklade
och i ett sådant tillstånd att
— de tål transport och hantering, och
— de är i tillfredsställande skick vid ankomsten till bestämmelseorten.
B.Klassificering
Jordgubbar indelas i de fyra klasser som anges nedan.
i)Klass ”Extra”
Jordgubbar i denna klass skall vara av högsta kvalitet. De skall ha en färg och en form som är
typisk för sorten och de skall vara särskilt enhetliga och regelbundna i fråga om mognad, färg ochstorlek (
1). De skall ha en glans som är typisk för sorten och de skall vara fria från jord.
ii)Klass I
Jordgubbar i denna klass skall vara av god kvalitet.De skall ha de egenskaper som är typiska för sorten. Under förutsättning att fruktens yttre ut-
seende eller dess hållbarhet inte försämras får de dock ha följande fel:
—M i n d r e f e l i f o r m e n .
— En liten, vit fläck.
De får vara mindre enhetliga till storleken.De skall vara praktiskt taget fria från jord.
(1) Dessa enhetlighetskrav för klass ”Extra” får tillämpas något mindre strängt på smultron.899/87
888/9 7 --- u t g å t t
899/87 - - - I
6iii) Klass II
Denna klass omfattar jordgubbar som inte uppfyller kraven för de högre klasserna men som upp-
fyller de minimikrav som anges ovan.
Jordgubbarna får ha— fel i formen, om de har kvar de egenskaper som är typiska för sorten,
— en vitaktig fläck som täcker högst en femtedel av bärets yta,
— torra, mindre tryckskador som inte riskerar att spridas,— smärre jordrester.
III. BESTÄMMELSER ANGÅENDE STORLEKSSORTERING
Storleken bestäms av den största tvärsnittsdiametern. Jordgubbar skall ha följande minimistorlekar:
— 25 mm i klass ”Extra”.
— 22 mm i klass I och II (18 mm för sorterna Primella och Gariguette).
För smultron finns inget krav på minsta storlek.
IV . TOLERANSBESTÄMMELSER
I varje förpackning medges en viss mängd produkter som inte uppfyller kvalitets- och storlekskraven för
den angivna klassen.
A.Kvalitetstoleranser
i) Klass ”Extra”
5 % i antal eller vikt av jordgubbar som inte uppfyller kraven för klassen men som uppfyller
kraven för klass I, eller som, i undantagsfall, omfattas av toleranserna för den klassen. Av dessa
5 % får andelen skämd frukt utgöra högst 2 % av den totala mängden.
ii) Klass I
10 % i antal eller vikt av jordgubbar som inte uppfyller kraven för klassen men som uppfyller
kraven för klass II, eller som, i undantagsfall, omfattas av toleranserna för den klassen. Av dessa
10 % får andelen skämd frukt utgöra högst 2 % av den totala mängden.
iii) Klass II
10 % i antal eller vikt av jordgubbar som varken uppfyller kraven för klassen eller minimikraven,
dock inte frukt med rötangrepp, omfattande stötskador eller andra fel som gör den olämplig förkonsumtion. Av dessa 10 % får andelen skämd frukt utgöra högst 2 % av den totala mängden.
B.Storlekstoleranser
För samtliga klasser: 10 % i antal eller vikt av jordgubbar som inte uppfyller kraven på minsta storlek.899/87
888/9 7 --- u t g å t t
899/87
1435/91
888/9 7 --- u t g å t t
899/87
888/9 7 --- u t g å t t
899/87
899/87 - - - I
7V . BESTÄMMELSER ANGÅENDE PRESENTATION
A.Enhetlighet
Varje förpackning skall ha ett enhetligt innehåll och får endast innehålla jordgubbar av samma ur-
sprung, sort och kvalitet.
Den synliga delen av förpackningens innehåll skall vara representativ för det samlade innehållet.
B.Förpackning
Jordgubbarna skall vara förpackade så att de ges ett ändamålsenligt skydd.
De material som används inuti förpackningen skall vara nya, rena och av en kvalitet som inte orsakar
yttre eller inre skador på produkten. Det är tillåtet att använda material, t.ex. papper eller märken,
med handelsmässiga upplysningar om trycket eller märkningen har utförts med giftfri trycksvärta re-
spektive giftfritt lim.
Frukt i klass ”Extra” skall exponeras särskilt väl.
Förpackningarna får inte innehålla främmande beståndsdelar.
VI. BESTÄMMELSER ANGÅENDE MÄRKNING
V arje förpackning skall på en och samma sida med tydligt, outplånligt och från utsidan synligt tryck vara
märkt med följande uppgifter:
A.Identifiering
Packare och/eller avsändare. Namn och adress eller officiellt utfärdat eller godkänt märke. Om en kod
(ett märke) används skall ”packare och/eller avsändare (eller motsvarande förkortning)” anges vid den-na kod (detta märke).
B.T y p a v p r o d u k t
— ”Jordgubbar” (om innehållet i förpackningen inte är synligt från utsidan).
— Sortens namn (valfritt för alla sorter utom Primella och Gariguette).
C.Produktens ursprung
Ursprungsland och, frivilligt, odlingsområde eller nationell, regional eller lokal benämning.
D.Handelsmässiga upplysningar
Klass.
E.Officiellt kontrollmärke (frivilligt)899/87
888/9 7 --- u t g å t t
888/97
899/87
1435/91
899/87