1990R2921 — SV — 17.08.2002 — 017.001 — 1
Detta dokument är endast avsett som dokumentationshjälpmedel och institutionerna ansvarar inte för innehållet
►B KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EEG) nr 2921/90
av den 10 oktober 1990
om beviljande av stöd för framställningen av kasein och kaseinater av skummjölk
(EGT L 279, 11.10.1990, s. 22)
Ändrad genom:
Officiella tidningen
nr sida datum
►M1Kommissionens förordning (EEG) nr 1768/91 av den 21 juni 1991 L 158 49 22.6.1991
►M2Kommissionens förordning (EEG) nr 1939/92 av den 14 juli 1992 L 196 17 15.7.1992
►M3Kommissionens förordning (EEG) nr 140/93 av den 27 januari 1993 L 19 15 28.1.1993
►M4Kommissionens förordning (EEG) nr 1756/93 av den 30 juni 1993 L 161 48 2.7.1993
►M5Kommissionens förordning (EG) nr 1368/95 av den 16 juni 1995 L 133 4 17.6.1995
►M6Kommissionens förordning (EG) nr 2547/95 av den 30 oktober 1995 L 260 47 31.10.1995
►M7Kommissionens förordning (EG) nr 257/1999 av den 3 februari 1999 L 30 19 4.2.1999
►M8Kommissionens förordning (EG) nr 2501/1999 av den 26 november 1999 L 304 13 27.11.1999
►M9Kommissionens Förordning (EG) nr 2654/1999 av den 16 december
1999L 325 10 17.12.1999
►M10Kommissionens förordning (EG) nr 1236/2000 av den 14 juni 2000 L 141 7 15.6.2000
►M11Kommissionens förordning (EG) nr 2295/2000 av den 16 oktober 2000 L 262 16 17.10.2000
►M12Kommissionens förordning (EG) nr 502/2001 av den 14 mars 2001 L 73 15 15.3.2001
►M13Kommissionens förordning (EG) nr 1335/2001 av den 2 juli 2001 L 180 20 3.7.2001
►M14Kommissionens förordning (EG) nr 2348/2001 av den 30 november 2001 L 315 41 1.12.2001
►M15Kommissionens förordning (EG) nr 1056/2002 av den 18 juni 2002 L 161 3 19.6.2002
►M16Kommissionens förordning (EG) nr 1471/2002 av den 13 augusti 2002 L 219 3 14.8.2002
Rättad genom:
►C1Rättelse, EGT L 40, 13.2.1999, s. 52 (257/1999)
Anm.: I denna konsoliderade utgåva förekommer hänvisningar till den europeiska omräkningsenheten och/eller ecun. Från och
med den 1 januari 1999 skall båda benämningarna förstås som hänvisningar till euron — rådets förordning (EEG) nr3308/80 (EGT L 345, 20.12.1980, s. 1) och rådets förordning (EG) nr 1103/97 (EGT L 162, 19.6.1997, s. 1).
▼B
KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EEG) nr 2921/90
av den 10 oktober 1990
om beviljande av stöd för framställningen av kasein och kaseinater
av skummjölk
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT
DENNA FÖRORDNING
med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska ekono-
miska gemenskapen,
med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 804/68 av den 27 juni
1968 om den gemensamma organisationen av marknaden för mjölkoch mjölkprodukter(
1), senast ändrad genom förordning (EEG) nr
3879/89(2), särskilt artiklarna 11.3 och 28 i denna, och
med beaktande av följande:
I rådets förordning (EEG) nr 987/68(3), senast ändrad genom förord-
ning (EEG) nr 1435/90(4), fastställs allmänna bestämmelser om stöd
för förädlingen av skummjölk till kasein och kaseinater. Tillämpnings-
föreskrifterna fastställdes i kommissionens förordning (EEG) nr 756/
70(5), senast ändrad genom förordning (EEG) nr 2832/90(6).
Förordning (EEG) nr 756/70 innehåller ett antal bestämmelser om
kontroll av slutanvändningen av kasein och kaseinater i samband med
tillämpningen av artikel 2.4 i förordning (EEG) nr 987/68. Enligt
artikel 6 i rådets förordning (EEG) nr 2204/90(7) skall sistnämnda
bestämmelse inte tillämpas efter den 15 oktober 1990. De relevantabestämmelserna i förordning (EEG) nr 756/70 bör följaktligenupphävas från och med nämnda datum.
Erfarenheten visar att bestämmelser om övervakning bör preciseras,
särskilt när det gäller frekvens och typ av kontroller som skall utföraspå platsen och påföljderna om villkoren för beviljandet av stödet inteuppfylls. Med hänsyn till nämnda ändringar av bestämmelserna omstödet, bör tillämpningsföreskrifterna sammanföras i en ny förordning
och förordning (EEG) nr 756/70 bör upphöra att gälla.
Förvaltningskommittén för mjölk och mjölkprodukter har inte yttrat sig
inom den tid som dess ordförande bestämt.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel 1
1. Stöd skall beviljas producenter av kasein och kaseinater endast
om dessa produkter
— har producerats av skummjölk med ursprung inom gemenskapen
eller av råkasein som utvunnits ur mjölk med ursprung inom ge-
menskapen,
— uppfyller de krav avseende sammansättningen som anges i bila-
gorna 1, 2 eller 3,
— är förpackade enligt föreskrifterna i artikel 3.
2. Stöd skall utbetalas på grundval av en skriftlig ansökan från
producenten av kasein och kaseinater ställd till det behöriga organet i1990R2921 — SV — 17.08.2002 — 017.001 — 2
(1) EGT nr L 148, 28.6.1968, s. 13.
(2) EGT nr L 378, 27.12.1989, s. 1.
(3) EGT nr L 169, 18.7.1968, s. 6.
(4) EGT nr L 138, 31.5.1990, s. 8.
(5) EGT nr L 91, 25.4.1970, s. 28.
(6) EGT nr L 268, 29.9.1990, s. 85.
(7) EGT nr L 201, 31.7.1990, s. 7.▼M9
▼M9
den medlemsstat där kaseinet eller kaseinaterna har framställts. I
ansökan skall anges
i) producentens namn och adress,
ii) kvantiteten kasein eller kaseinater som avses i ansökan och uppgift
om dessa produkters kvalitet,
iii) numren på de aktuella produktionspartierna.
3. Vid tillämpning av denna förordning skall ett produktionsparti
bestå av produkter som har samma kvalitet och är framställda samma
dag. Om det aktuella företagets totala produktion av kasein och kasei-nater under det föregående kalenderåret inte översteg 1 000 ton fåremellertid ett produktionsparti bestå av produkter som är framställdaunder samma kalendervecka.
4. I denna förordning avses med
a)skummjölk : mjölkfrån en eller flera k or eller getter, fri från tillsatser
och som endast genomgått partiell skumning, så att fetthalten sjunkit
till högst 0,10 %,
b)råkasein: den produkt, olöslig i vatten, som erhålls från skummjölk
genom utfällning medelst syrning med bakteriekultur eller tillsats avsyra, löpe eller andra mjölkkoagulerande enzymer, utan hänsyn till
eventuell föregående jonbytes- eller koncentreringsbehandling,
c)kasein: den, i vatten olösliga, tvättade och torkade produkt som
erhålls från råkasein eller skummjölk genom utfällning medelstsyrning med bakteriekultur eller tillsats av syra, löpe eller andramjölkkoagulerande enzymer, utan hänsyn till eventuell föregående
jonbytes- eller koncentreringsbehandling,
d)kaseinater : de produkter som erhålls genom torkning av kasein eller
råkasein som behandlats med neutraliserande agens.
Artikel 2
1. Stödet per 100 kg skummjölk som förädlats till kasein eller
kaseinater enligt punkt 2 skall vara ►
M165,86 euro ◄.
2. Vid beräkning av stödet skall
a) 1kg surt kasein, enligt definitionen i bilaga 1, anses vara framställt
av 32,17 kg skummjölk,
b) 1 kg
— kaseinat enligt definitionen i bilaga 1,
eller
— löpekasein enligt definitionen i bilaga 1,
eller
— surt kasein enligt definitionen i bilaga 2
anses vara framställt av 33,97 kg skummjölk,
c) 1 kg
— löpekasein enligt definitionen i bilaga 2,
eller
— kaseinat enligt definitionen i bilaga 2
anses vara framställt av 35,77 kg skummjölk,
►M5d◄) 1 kg kaseinat, enligt definitionen i bilaga 3, anses vara
framställt av 28,57 kg skummjölk.
3. Det stödbelopp som beviljas skall vara det belopp som gäller den
dag då kaseinet eller kaseinaterna framställs.1990R2921 — SV — 17.08.2002 — 017.001 — 3
▼B
▼M9
▼B
▼M5
▼B
▼M5
▼B
▼M4
Artikel 3
På behållare och förpackningar med kasein och kaseinater skall
följande uppgifter finnas angivna:
a) Beskrivningen av produkten och antingen det procentuellt minsta
eller största innehållet eller det faktiska innehållet av debeståndsdelar som anges i bilagorna 1, 2 och 3. ►
M5För de
produkter som avses i bilaga III skall följande beskrivning
användas:
”Kaseinater innehållande minst 5 % och högst 17 % samtidigt
utfällda andra mjölkproteiner än kasein, beräknat på grundval avdet totala mjölkproteininnehållet.”, ◄
b) Orden ”Förordning (EEG) nr 2921/90”.
c) Produktionspartiets nummer.
Artikel 4
1. För att vara berättigade till stödet skall producenter
a) utarbeta månatliga sammandrag av de kvantiteter mjölk och
mjölkprodukter, inbegripet kasein och kaseinater, som levererats,
producerats, använts och avyttrats,
b) underkasta sig kontroll av den behöriga myndigheten.
2. De månatliga sammandrag som avses i punkt 1 a skall omfatta
minst följande uppgifter:
a) Tillförsel av mjölkoch grädde.
b) Köp av råkasein.
c) Köp av kasein och kaseinater.
d) De kvantiteter kasein och kaseinater som producerats, med angi-
vande av produktionspartiets nummer och framställningsdagen.
e) De kvantiteter av andra mjölkprodukter som producerats.
f) De kvantiteter kasein och kaseinater som sålts, med angivande av
försäljningsdagen och mottagarens namn och adress.
g) Spill, prov och återsända och ersatta kvantiteter av mjölk, mjölkpro-
dukter, kasein och kaseinater.
Till sammandragen skall särskilt bifogas följesedlar, fakturor och
företagets register.
Artikel 5
1. För att säkerställa att bestämmelserna i denna förordning följs
skall medlemsstaterna på grundval av företagets produktionsplan utföraoanmälda kontroller på platsen. Minst en kontroll skall utföras perperiod om sju produktionsdagar.
Kontrollerna skall omfatta provtagning från varje produktionsparti och
kontroll av produktionsförhållandena samt kvantiteten och sammansätt-ningen av det kasein eller de kaseinater som produceras.
2. Den kontroll som avses i punkt 1 skall med jämna mellanrum,
beroende på den kvantitet kasein eller kaseinater som produceras,kompletteras med en grundlig undersökning och provtagning för attkonstatera överensstämmelsen mellan å ena sidan uppgifterna istödansökan och de månatliga sammandrag som avses i artikel 4, ochå andra sidan de aktuella handelsdokumenten och de faktiska produkt-
lagren.
Dessa ytterligare kontroller skall omfatta minst 25 % av den totala
kvantitet för vilken stödansökningar har ingivits, och varje företag skallkontrolleras minst en gång i halvåret.1990R2921 — SV — 17.08.2002 — 017.001 — 4
▼B
▼B
3. Om det konstateras att
a) betydande oriktigheter föreligger, som berör minst 5 % av de
kontrollerade stödtransaktionerna,
b) betydande avvikelser föreligger i förhållande till mottagarens tidi-
gare aktiviteter
skall medlemsstaten intensifiera de kontroller som avses i punkt 2 och
omedelbart underrätta kommissionen.
4. Medlemsstater skall återkräva felaktigt utbetalade belopp plus
ränta. De räntesatser som skall tillämpas skall vara de räntesatser som
fastställts i enlighet med artikel 3 eller 4 i kommissionens förordning
(EEG) nr 411/88(1), varvid räntan skall beräknas från och med dagen
för utbetalningen av stödet.
5. Med undantag för fall av force majeure gäller följande om det vid
kontroll konstateras att det stöd för vilket ansökan ingivits eller detstöd som utbetalats är högre än det stöd som kan beviljas enligt
bestämmelserna i denna förordning:
— Om skillnaden är mindre än 8 % skall stödet minskas med 15 %
och om skillnaden är mellan 8 % och 20 % skall stödet minskasmed 50 %. Om stödet redan är utbetalat skall 15 % eller 50 % av
beloppet, beroende på det enskilda fallet, återbetalas.
— Om skillnaden är större än 20 % skall stöd inte beviljas, eller skall
hela stödbeloppet återbetalas.
6. Om kontrollen visar att den skillnad som avses i punkt 5 har
uppstått på grund av ett fel, antingen avsiktligt eller genom grovförsumlighet, i den ansökan som ingivits, skall sökanden avstängasfrån stöd i sex månader från och med dagen för meddelandet omsådan avstängning.
Artikel 6
Förordning (EEG) nr 756/70 skall upphöra att gälla.De säkerheter som i enlighet med artikel 4.1 b första stycket andra
strecksatsen i nämnda förordning har ställts för kvantiteter som den 14
oktober 1990 ännu inte har använts enligt vad som anges i artikel 1första stycket andra och tredje strecksatserna i förordning (EEG) nr756/70, skall frisläppas så snart medlemsstaten har infört de kontrollbe-stämmelser som anges i artikel 3 i förordning (EEG) nr 2204/90 ochutfärdat de tillstånd som anges i artikel 1 i kommissionens förordning
(EEG) nr 2742/90(
2).►M1 ◄
Om de användningsområden som avses i andra stycket har nåtts den 14
oktober 1990, skall de berörda personerna få sina säkerheter frisläpptagenom att de till den behöriga myndigheten inger en ansökan med bifo-gande av nedan angivna dokumentunderlag, av vilka skall framgå exakt
de kvantiteter kasein eller kaseinater som är berörda och de aktuella
produktionspartiernas nummer:
— För export: bevis på att det aktuella kaseinet eller kaseinaterna har
lämnat gemenskapens tullområde.
— För leverans till ett företag som är bundet av det åtagande som
avses i artikel 4.5 i förordning (EEG) nr 756/70: kopia av transport-
dokumentet eller följesedel samt faktura.
Den behöriga myndigheten skall endast godkänna den ansökan som
avses i tredje stycket om den berörda personen i ansökan har åtagitsig att till den behöriga myndigheten betala ett belopp som motsvararde frisläppta säkerheterna i den händelse att det under en kontroll,som de statliga myndigheterna får utföra under de tolv månaderna efter
dagen för undertecknandet av åtagandet, skulle uppdagas att det aktu-
ella kaseinet eller kaseinaterna använts till annat än vad som anges ide dokumentunderlag som ingivits i enlighet med tredje stycket.1990R2921 — SV — 17.08.2002 — 017.001 — 5
(1) EGT nr L 40, 13.2.1988, s. 25.
(2) EGT nr L 264, 27.9.1990, s. 20.▼M1
▼M1
För att underlätta administrationen i samband med frisläppandet av
säkerheterna skall medlemsstaterna vid behov hjälpa till att identifierade företag som är bundna av det åtagande som avses i artikel 4.5 i
förordning (EEG) nr 756/70 och som är belägna inom deras respektive
territorier.
På begäran av de berörda parterna får de tidsfrister på tolv månader
och tre år som anges i artikel 28 i förordning (EEG) nr 2220/85,förlängas till arton månader respektive fyrtiotvå månader.
Artikel 7
Denna förordning träder i kraft samma dag som den offentliggörs i
Europeiska gemenskapernas officiella tidning .
Den skall tillämpas på kasein och kaseinater som framställs från och
med den 15 oktober 1990, om inte annat följer av bestämmelserna iartikel 6.
Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla
medlemsstater.1990R2921 — SV — 17.08.2002 — 017.001 — 6
▼M2
▼B
▼M1
▼B
▼B
BILAGA 1
Krav avseende sammansättningen
Nedan angivna kaseiner och kaseinater skall ha ett innehåll av högst 5 % andra
mjölkproteiner än kasein, beräknat på det totala innehållet av mjölkproteiner
I.Surt kasein
1. Vattenhalt högst 12,00 %
2. Fetthalt högst 1,75 %
3. Fria syror, uttryckt som
mjölksyra — högst0,30 %
II.Löpekasein
1. Vattenhalt högst 12,00 %2. Fetthalt högst 1,00 %
3. Askhalt lägst 7,50 %
III.Kaseinater
1. Vattenhalt högst 6,00 %
2. Mjölkproteiner lägst 88,00 %
3. Fett- och askhalt högst 6,00 %1990R2921 — SV — 17.08.2002 — 017.001 — 7
▼B
BILAGA 2
Krav avseende sammansättningen
Nedan angivna kasein och kaseinater skall ha ett innehåll av högst 5 % andra
mjölkproteiner än kasein, beräknat på det totala innehållet av mjölkproteiner
Surt
kaseinLöpeka-
sein
I.Kasein
1. Vattenhalt högst 10,00 % 8,00 %2. Fetthalt högst 1,50 % 1,00 %
3. Fria syror, uttryckt som mjölksyror —
högst0,20 % -
4. Askhalt lägst 7,50 %
5. Total bakteriehalt (i 1 g högst) 30000 300006. Koliforma bakterier (i 0,1 g) Inga Inga
7. Termofila bakterier (i 1 g högst) 5 000 5 000
II.Kaseinater
1. Vattenhalt högst 5,00 %
2. Mjölkproteiner lägst 88,00 %
3. Fett- och askhalt högst 6,00 %4. Total bakteriehalt (i 1 g högst) 30000
5. Koliforma bakterier (i 0,1 g) Inga
6. Termofila bakterier (i 1 g högst) 5 0001990R2921 — SV — 17.08.2002 — 017.001 — 8
▼M5
BILAGA 3
KRAV AVSEENDE SAMMANSÄTTNINGEN
Kaseinater med högst 17 % andra mjölkproteiner än kasein, beräknat på
det totala innehållet av mjölkproteiner
1. Vattenhalt — högst 6,00 %
2. Mjölkprotein — minst 85,00 %
3. Fetthalt — högst 1,50 %4. Laktoshalt — högst 1,00 %
5. Askhalt — högst 6,50 %
6. Total bakteriehalt (i 1 g — högst) 300007. Koliforma bakterier (i 0,1 g) Inga
8. Termofila bakterier (i 1 g — högst) 5 0001990R2921 — SV — 17.08.2002 — 017.001 — 9
▼B
BILAGA 4
KONTROLL
a)Analysmetod
Vid tillämpning av denna förordning är följande referensmetoder, som anges
i kommissionens första direktiv 85/503/EEG av den 25 oktober 1985 om
metoder för analys av ätliga kaseiner och kaseinater, obligatoriska:
1. Bestämning av vattenhalt (uttryckt som vatten).
2. Bestämning av proteinhalt (proteiner).
3. Bestämning av titrerbar surhetsgrad (fria syror).
4. Bestämning av aska (inklusive P2O5).
b)Definitioner
1. Fetthalt
Med fetthalt avses den totala kvantiteten substans i viktprocent, bestämd
med användning av Schmid-Bondzinski-Ratzlaffs metod eller Röse-Gott-
liebs metod.
2. Halt av andra mjölkproteiner än kasein
Med halt av andra mjölkproteiner än kasein avses den halt som fastställs
genom mätning av proteinernas -SH- och -S-S-grupper, varvid refe-
rensvärdena är 0,25 % och 3 % för rent kasein respektive vassleprotein.
3. Laktoshalt
Med laktoshalt avses den halt som bestäms genom färgreaktion med en
lösning av svavelfenol efter det att produkten spjälkats i ett medium av
natriumbikarbonat och efter separation av vasslen genom att proteinet
utfällts i ett surt medium.
4. Total bakteriehalt
Med total bakteriehalt avses den halt som bestäms genom räkning av de
kolonier som utvecklats på ett odlingsmedium efter inkubation i 72
timmar vid en temperatur av 30 ºC.
5. Koliforma bakterier
Med inga koliforma bakterier i 0,1 g av produkten avses en negativ reak-
tion som erhålls på ett odlingsmedium efter inkubation i 24 timmar vid en
temperatur av 30 ºC.
6. Termofila bakterier
Med termofila bakterier avses den halt som bestäms genom räkning av de
kolonier som utvecklats på ett odlingsmedium efter inkubation i 48
timmar vid en temperatur av 55 ºC.
c)Provtagning
Provtagning skall ske i enlighet med det förfarande som föreskrivs i Interna-
tionell Standard ISO 707. Medlemsstaterna kan emellertid använda en annan
metod vid provtagning, förutsatt att den överensstämmer med principerna i
nämnda standard.1990R2921 — SV — 17.08.2002 — 017.001 — 10