1983L0201 — SV — 15.11.1983 — 001.001 — 1
Detta dokument är endast avsett som dokumentationshjälpmedel och institutionerna ansvarar inte för innehållet
►B KOMMISSIONENS DIREKTIV
av den 12 april 1983
om fastställande av undantag från rådets direktiv 77/99/EEG för vissa produkter som innehåller
andra livsmedel och endast en liten andel kött eller köttprodukt
(83/201/EEG)
(EGT L 112, 28.4.1983, s. 28)
Ändrat genom:
Officiella tidningen
nr sida datum
►M1Kommissionens direktiv 83/577/EEG av den 15 november 1983 L 334 21 29.11.1983
▼B
KOMMISSIONENS DIREKTIV
av den 12 april 1983
om fastställande av undantag från rådets direktiv 77/99/EEG för
vissa produkter som innehåller andra livsmedel och endast en liten
andel kött eller köttprodukt
(83/201/EEG)
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT
DETTA DIREKTIV
med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska ekono-
miska gemenskapen,
med beaktande av rådets direktiv 77/99/EEG av den 21 december 1976
om hygienproblem som påverkar handeln med köttprodukter inom ge-
menskapen(1), särskilt artikel 8 i detta, och
med beaktande av följande:I enlighet med det förfarande som fastställs i artikel 18 i direktiv 77/99/
EEG får man besluta att vissa bestämmelser i det direktivet inte skallgälla vissa produkter som innehåller andra livsmedelsråvaror och
endast en liten andel kött eller köttprodukter.
Andelen färskt kött eller köttprodukter i produkter som innehåller andra
livsmedelsråvaror och endast en liten andel kött eller köttprodukterskall fastställas i förhållande till den färdiga produkten. För vissaprodukter som innehåller andra livsmedelsråvaror och endast en litenandel kött eller köttprodukter och som torkas eller koncentreras i
produktionsledet samt för färdiglagade rätter, skall andelen beräknas
på den produkt som är färdig att användas efter tillagning i enlighetmed tillverkarens anvisningar.
Undantag medges för vissa produkter på grund av deras art och
sammansättning.
Undantag får endast medges från de krav för godkännande av anlägg-
ningar som fastställts i kapitel I i bilaga A, från de besiktningskrav som
angivits i kapitlen IV och V i bilaga A samt från kraven förkontrollmärkning och sundhetsintyg som fastställts i punkterna 9 och10 i artikel 3.1 i direktiv 77/99/EEG. Utan hinder av bestämmelserna idetta direktiv skall medlemsstaterna säkerställa att de produkter sominnehåller andra livsmedelsråvaror och endast en liten andel kött eller
köttprodukter och som är avsedda för handel mellan medlemsstaterna
är hälsosamma produkter beredda av färskt kött eller köttprodukter ienlighet med direktiv 77/99/EEG.
Produkter som innehåller andra livsmedelsråvaror och endast en liten
andel kött eller köttprodukter tillverkas antingen på anläggningar som
enbart framställer denna typ av produkt eller på anläggningar som dess-
utom framställer köttprodukter eller andra livsmedel som inteinnehåller kött eller köttprodukter.
Dessa typer av produkter kan beredas på skilda platser i samma anlägg-
ning.
Anläggningar som framställer produkter som innehåller andra livsme-
delsråvaror och endast en liten andel kött eller köttprodukter och som
helt uppfyller bestämmelserna i direktiv 77/99/EEG skall tillåtasutnyttja de möjligheter till undantag som avses i artikel 8.1 c i detdirektivet.
De åtgärder som avses i detta direktiv har tillstyrkts av Ständiga vete-
rinärkommittén.1983L0201 — SV — 15.11.1983 — 001.001 — 2
(1) EGT nr L 26, 31.1.1977, s. 85.
▼B
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel 1
Detta direktiv fastställer vilka bestämmelser i direktiv 77/99/EEG som
enligt artikel 8 däri inte skall gälla vissa produkter som innehåller
andra livsmedelsråvaror och endast en liten andel kött eller köttpro-dukter.
Artikel 2
Med produkter som innehåller andra livsmedelsråvaror och endast en
liten andel kött eller köttprodukter avses produkter med högst 10 vikt-
procent kött eller köttprodukter, beräknat på den produkt som är färdigför användning efter tillagning i enlighet med tillverkarens anvisningar.
Artikel 3
För godkännande av anläggningar som tillverkar produkter som
innehåller andra livsmedelsråvaror och endast en liten andel kött eller
köttprodukter gäller följande:
1. De krav som fastställs i bilaga A, kapitel I i direktiv 77/99/EEG
skall endast avse den del av anläggningen där färskt kött eller
köttprodukter tas emot, lagras, hanteras eller blandas i köttprodukter
eller produkter som innehåller andra livsmedelsråvaror och endasten liten andel kött eller köttprodukter och där dessa produkterbereds och lagras.
2. a) I de fall där tillverkaren endast använder produkter som har
genomgått behandling motsvarande helkonservering för bered-
ning av produkter som innehåller andra livsmedelsråvaror och
endast en liten andel kött eller köttprodukter får den behörigamyndigheten besluta att de kylrum som avses i bilaga A, kapitelI, punkt 1 a i i direktiv 77/99/EEG inte krävs.
b) Under förutsättning att det inte har någon skadlig inverkan på det
färska köttet eller köttprodukterna får en och samma lokal
användas för de moment som skall utföras i de särskilda lokaler
som avses i bilaga A, kapitel I, punkt 2 a, b, c, d, e, g och h idirektiv 77/99/EEG.
Undantagen i a och b avser endast den del av anläggningen som till-
verkar produkter som innehåller andra livsmedelsråvaror och endast
en liten andel kött eller köttprodukter.
3. Om anläggningen även framställer andra livsmedel som inte
innehåller kött eller köttprodukter, får de lokaler som avses i bilagaA, kapitel I, punkt 1 c, e, i, l, n och o och anordningarna i f, g, hoch k i direktiv 77/99/EEG, som krävs för de produkter som nämnsi artikel 1 i detta direktiv användas även för framställning av livs-
medel som inte innehåller kött eller köttprodukter. Den myndighet
som avses i artikel 3.1, punkt 6 i direktiv 77/99/EEG skall dock hatillträde till dessa lokaler och anordningar.
4. Medlemsstaterna skall säkerställa att godkännandenumret för dessa
anläggningar eller delar därav som godkänts i enlighet med dettadirektiv inleds med siffran 8 följd av ett bindestreck (d.v.s. ”8-”).
5. Godkännandenumret för de anläggningar som helt uppfyller
bestämmelserna i direktiv 77/99/EEG får inledas med siffran 8följd av ett bindestreck(d.v.s. ”8-”) för handel mellan medlemssta-terna med produkter som omfattas av detta direktiv.
Artikel 4
För produkter som innehåller andra livsmedelsråvaror och endast en
liten andel kött eller köttprodukter skall bilaga A, kapitel IV i direktiv
77/99/EEG tillämpas. Vad beträffar punkt 22 skall dock behörigmyndighet besluta under vilka perioder övervakning skall ske. Behörigmyndighet skall därvid beakta när färskt kött eller köttprodukter ochprodukter som innehåller andra livsmedelsråvaror och endast en litenandel köttprodukter förs in, lagras, hanteras eller bereds på anläggning-1983L0201 — SV — 15.11.1983 — 001.001 — 3
▼B
arna. Övervakningen skall endast avse den del av anläggningen som är
godkänd i enlighet med det här direktivet.
Tillverkaren skall uppge för behörig myndighet när färskt kött eller
köttprodukter och produkter som innehåller andra livsmedelsråvaror
och endast en liten andel kött eller köttprodukter förs in, lagras,hanteras eller bereds på hans anläggning.
Artikel 5
1. För anläggningar som framställer produkter som innehåller andra
livsmedelsråvaror och endast en liten andel kött eller köttprodukterskall det sundhetsintyg som avses i artikel 3.1 punkt 10 i direktiv 77/99/EEG inte krävas för dessa produkter, såvida kontrollmärket ärkompletterat med siffran 8 följd av ett bindestreck (d.v.s. ”8-”) före
anläggningens godkännandekontrollnummer.
2. Medlemsstaterna skall underrätta övriga medlemsstater och
kommissionen om vilka anläggningar som tillämpar bestämmelserna ipunkt 1.
Artikel 6
Medlemsstaterna skall sätta i kraft de lagar och andra författningar som
behövs för att följa detta direktiv senast den ►
M11 juni 1984 ◄.D e
skall genast underrätta kommissionen om detta.
Artikel 7
Detta direktiv riktar sig till medlemsstaterna.1983L0201 — SV — 15.11.1983 — 001.001 — 4