1990R1014 — SV — 28.06.1991 — 002.001 — 1
Detta dokument är endast avsett som dokumentationshjälpmedel och institutionerna ansvarar inte för innehållet
►B KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EEG) nr 1014/90
av den 24 april 1990
om närmare tillämpningsföreskrifter för definition, beskrivning och presentation av spritdrycker
(EGT L 105, 25.4.1990, s. 9)
Ändrad genom:
Officiella tidningen
nr sida datum
►M1Kommissionens förordning(EEG) nr 1180/91 av den 6 maj 1991 L 115 5 8.5.1991
►M2Kommissionens förordning (EEG) nr 1781/91 av den 19 juni 1991 L 160 5 25.6.1991
▼B
KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EEG) nr 1014/90
av den 24 april 1990
om närmare tillämpningsföreskrifter för definition, beskrivning
och presentation av spritdrycker
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT
DENNA FÖRORDNING
Med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska ekono-
miska gemenskapen,
med beaktande av rådetsförordning (EEG) nr 1576/89 av den 29 maj
1989 om allmänna bestämmelser för definition, beskrivning och
presentation av spritdrycker(1), särskilt artikel 1.4 f 1 a, 1.4 g, 1.4 i 1
d, 1.4 i 2, 1.4 i 1, 1.4 i 1 b och 1 4 r 1, och
med beaktande av följande:Närmare regler för tillämpningen av förordning (EEG) nr 1576/89
behövs för att klarlägga och komplettera de principer som fastställts iden.
Klarläggandena och kompletteringarna bör bygga på de kriterier som
man utgick från när förordning (EEG) nr 1576/89 antogs. Det ärockså lämpligt att bygga på traditioner och seder i olika områden i ge-menskapen, åtminstone i den utsträckning de är förenliga med dengemensamma marknaden. Ett annat kriterium bör vara att undvika alla
tänkbara källor till förväxling i den information som lämnas på
etiketter. Konsumenten bör garanteras en så fullständig och tydliginformation som möjligt via etiketterna.
Denna förordning bör inte påverka tillämpningen av de övergångsbe-
stämmelser som finns i kommissionens förordning (EEG) nr 3773/89av den 14 december 1989 om övergångsåtgärder för spritdrycker(
2).
De åtgärder som anges i denna förordning är förenliga med yttrandet
från Kommittén för genomförande av regler om spritdrycker.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel 1
Den största mängd jäsningsrester som får tillsättas druvrester vid till-
verkningen av sprit av druvrester enligt artikel 1.4 f 1 a i förordning
(EEG) nr 1576/89 skall vara 25 kg bottensats per 100 kg druvres-
ter.Mängden alkohol från bottensatser får inte överstiga 35 % av dentotala alkoholmängden i den färdiga produkten.
Artikel 2
För att en spritdryck skall uppfylla kraven för sprit av fruktrester enligt
artikel 1.4 g i förordning (EEG) nr 1576/89 måste den ha framställtsuteslutande genom jäsning och destillation till mindre än 86 volympro-
cent av andra fruktrester än druvrester. Omdestillation vid samma
alkoholhalt är tillåten.
Minsta kvantitet flyktiga ämnen skall vara 200 g per hektoliter räknat
på 100-procentig alkohol.
Den maximala metanolhalten skall vara 1 500 g per hektoliter räknat på
100-procentig alkohol.
Den maximala halten cyanvätesyra skall vara 10 g per hektoliter räknat
på 100-procentig alkohol då det gäller sprit av stenfruktrester.1990R1014 — SV — 28.06.1991 — 002.001 — 2
(1) EGT nr L 160, 12.6.1989, s. 1.
(2) EGT nr L 365, 15.12.1989, s. 48.
▼B
Försäljningsbeteckningen skall vara namnet på frukten följt av ordet
”restsprit”. Om rester av flera olika frukter används skall försäljnings-beskrivningen vara ”sprit av fruktrester”.
Artikel 3
Endast då det gäller frukt av följande slag skall det vara tillåtet enligt
artikel 1.4 i 1 d i förordning (EEG) nr 1576/89 att använda fruktnamnetsom sådant i stället för namnet ”sprit” föregånget av fruktnamnet:
— Mirabell ( Prunus domestica L. var. syriaca).
— Plommon ( Prunus domestica L.).
— Katrinplommon ( Prunus domestica L.).
— Smultronträd ( Arbutus unedo L.).
— Äpplen av sorten Golden Delicious.
Om det finns risk för att konsumenten inte lätt förstår en av dessa
beteckningar, skall ordet ”sprit” finnas med på etiketten, eventuellt till-sammans med en förklaring.
Artikel 4
Sådana spritdrycker som avses i artikel 1.4 i 2 i förordning (EEG)
nr 1576/89 får betecknasmed ordet ”s prit” föregånget av namnet påfrukten, om också orden ”framställd genom lakning och destillation”
finnsmed på etiketten.
Detta gäller spritdrycker som erhållits ur följande frukter:
— Björnbär ( Rubus fruticosus L.).
— Jordgubbar ( Fragaria L.).
— Blåbär ( Vaccinium myrtillus L.).
— Hallon ( Rubus idaeus L.).
— Röda vinbär ( Ribes vulgare Lam.).
— Slånbär ( Prunus spinosa L.).
— Rönnbär ( Sorbus domestica L.).
— Häggmispel ( Amelantier ovalis L.).
— Järnek ( Ilex cassine L.).
— Oxelbär ( Sorbus turminalis L.).
— Fläderbär ( Sambucus nigra L.).
— Nypon ( Rosa canina L.).
— Svarta vinbär ( Ribes nigrum L.).
Artikel 5
Mängden frukt som skall användas enligt artikel 1.4 i 1 i förordning
(EEG) nr 1576/89 skall vara minst 5 kg per 20 liter 100-procentigalkohol.
Artikel 6
1. De avvikelser som avses i artikel 1.4 i 1 b i förordning (EEG)
nr 1576/89 skall gälla den maximala metanolhalten i fruktsprit. Denskall ökas till 1 500 g per hektoliter 100-procentig alkohol i fall dåspriten framställts av enskilda fruktproducenter i destillerier med entotal årsproduktion av spriten i fråga som inte överstiger 500 hektoliter100-procentig alkohol. Spriten får komma från följande frukter:
— Plommon ( Prunus domestica L.).
— Mirabell ( Prunus domestica L var. syriaca).
— Katrinplommon ( Prunus domestica L.).
— Äpple ( Malus domestica Barkh.).
— Smultronträd ( Arbutus unedo L.).
2. Fram till och med den 31 december 1992 skall punkt 1 tillämpas
också på sprit som erhållits av päron (Pyrus comunis), utan någonbegränsning vad gäller årsproduktionen hos destillerierna.1990R1014 — SV — 28.06.1991 — 002.001 — 3
▼B
Artikel 7
Den lägsta sockerhalt på 100 g per liter som gäller för likörer enligt
artikel 1.4 r 1 i förordning (EEG) nr 1576/89 sänks härmed till
— 80 g per liter för gentianalikörer framställda med gentiana som enda
aromatiska ämne,
— 70 g per liter för körsbärslikör där etanolen enbart består av
körsbärssprit.
Artikel 7a
De tillägg till försäljningsbeteckningen som anges i bilagan till denna
förordning skall reserveras för de produkter som definieras där.
Spritdrycker som inte uppfyller kraven för produkterna i bilagan, får
inte bära de beteckningar som anges där.
Artikel 7b
1. I enlighet med artikel 6.1 andra strecksatsen i förordning (EEG)
nr 1576/89, skall användningen av kategoribeteckningar i sammansatta
beteckningar vara förbjuden vid presentation av spritdrycker såvida intealkoholen i drycken uteslutande härrör från den spritdryck som anges.
2. I linje med situationen vid tiden för den här förordningens
ikraftträdande får dock följande sammansatta beteckningar användasvid presentation av likörer som framställts i gemenskapen:
prune brandy,
orange brandy,
apricot brandy,cherry brandy,
solbaerrom, även kallad blackcurrant rum .
3. Vad beträffar märkning och presentation av likörer som anges i
punkt 2 skall den sammansatta termen finnas på etiketten på en endarad med samma typsnitt och färg, och ordet ”likör” skall finnas iomedelbar närhet med bokstäver som inte är mindre än det typsnittet.
Om alkoholen inte kommer från den spritdryck som anges, måste
ursprunget visas på etiketten i samma synfält som den sammansatta
termen och ordet ”likör”, antingen genom att typen av jordbruksalkoholangeseller genom att ordet ”jordbruks alkohol” varje gång detförekommer föregåsav orden ”tillverkad av” eller ”frams tälld med”.
Artikel 8
Denna förordning träder i kraft den 1 maj 1990.
Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla
medlemsstater.1990R1014 — SV — 28.06.1991 — 002.001 — 4
▼M1
▼M2
▼B
▼M1
BILAGA
1.”Vruchtenjenever” eller”Jenever met vruchten”: en likör eller annan sprit-
dryck
— som erhållits genom att smaksätta ”jenever” med frukt eller växter och/
eller delar därav eller genom tillsats av fruktsaft och/eller destillat eller
destillat av koncentrerade aromer som utvunnits ur frukter eller växter,
— som kan ges ytterligare arom genom naturliga eller naturidentiska
aromer,
— som kan sötas,
— som har de organoleptiska egenskaperna hos frukten i fråga,
— som har en lägsta alkoholhalt av 20 volymprocent.
Namnet på frukten i fråga får ersätta ordet ” vruchten ”.
2.”Berenburg” eller”Beerenburg”: en spritdryck
— som framställts av jordbruksalkohol,
— i vilken frukt eller växter eller delar därav lakats,
— vilken, som specifik arom, innehåller destillat av gentianarot (Gentiana
lutea L.) , enbär(Juniperus communis L.) och lagerblad (Laurus nobilis
L.),
— som varierar i färg från ljusbrun till mörkbrun,
— som får sötas till en högsta sockerhalt motsvarande 20 gram invertsocker
per liter,
— som har en lägsta alkoholhalt av 30 volymprocent.
3. ”Guignolet”:
En likör som erhållits genom lakning av körsbär i jordbruksalkohol.
4. ”Punch au rhum”:
En likör varsalkoholhalt utes lutande härrör från ”rhum”.
5. ”Pastis de Marseille”:
En pastis med en anetolhalt av 2 gram per liter och en alkoholhalt av 45
volymprocent.
6. ”Sloe gin”:
En likör framställd genom lakning av slånbär i gin eventuellt med tillsats av
slånbärsmust
— som är framställd uteslutande med användande av naturliga aromer,
— med en lägsta alkoholhalt av 25 volymprocent.
7. ”Topinambur”:
En spritdryck som framställts uteslutande genom jäsning och destillation av
jordärtskockor (Helianthus tuberosus L.) med en lägsta alkoholhalt av 38
volymprocent.
8. ”Hefebrand”:
En spritdryck som är framställd av pressrester från vinframställning eller av
förjäst frukt och som har en lägsta alkoholhalt av 38 volymprocent.
Uttrycket ” Hefebrand ” får kompletterasmed namnet på den råvara s om
använts.
9. ”Sambuca”:
En färglöslikör med anis arom
— som innehåller destillat av anis (Pimpinella anisum L.) , stjärnanis (Illi-
cium verum L.) eller andra aromatiska örter,
— med en lägsta alkoholhalt av 38 volymprocent,
— med en lägsta sockerhalt motsvarande 350 gram invertsocker per liter,
— med en naturlig anetolhalt av lägst 1 gram och högst 2 gram per liter.
10. ”Mistrà”:
En färglös likör som aromatiserats med anisfrö eller naturlig anetol
— med en anetolhalt av lägst 1 gram och högst 2 gram per liter,
— som också kan ha tillsatts ett destillat av aromatiska örter,
— med en alkoholhalt av lägst 40 volymprocent och högst 47 volympro-
cent,
— som inte innehåller något tillsatt socker.1990R1014 — SV — 28.06.1991 — 002.001 — 5
▼M1
11.”Maraschino” eller”Marrasquino”:
En färglös likör vars aromatisering har åstadkommits genom användning av
destillat av marascakörsbär och/eller ett destillat eller en produkt som erhål-
litsgenom lakning i alkohol av körs bär och/eller en del av denna frukt
— med en lägsta alkoholhalt av 24 volymprocent,
— med en lägsta sockerhalt motsvarande 250 gram invertsocker per liter.
12. ”Nocino”:
En likör vars arom har åstadkommits huvudsakligen genom lakning och/
eller destillation av hela valnötter (Juglans regia L.)
— som har en lägsta alkoholhalt av 30 volymprocent,
— som har en lägsta sockerhalt som motsvarar 100 gram invertsocker per
liter.1990R1014 — SV — 28.06.1991 — 002.001 — 6