1997R0577 — SV — 02.12.1998 — 005.001 — 1
Detta dokument 8C338r endast avsett som dokumentationshj8C338lpmedel och institutionerna ansvarar inte f8C3.6r inneh8C339llet
aB KOMMISSIONENS F8C3-.RORDNING (EG) nr 577/97
av den 1 april 1997
om vissa till8C338mpningsf8C3.6reskrifter f8C3.6r r8C339dets f8C3.6rordning (EG) nr 2991/94 om regler f8C3.6r bredbara
fetter och r8C339dets f8C3.6rordning (EEG) nr 1898/87 om skydd av beteckningar som anv8C338nds vid salu-
h8C339llande av mj8C3.6lk och mj8C3.6lkprodukter
(EGT L 87, 2.4.1997, s. 3)
U%IkPndrad genom:
Officiella tidningen
nr sida datum
aM1 Kommissionens fU%ANDrordning (EG) nr 1278/97 av den 2 juli 1997 L 175 6 3.7.1997
aM2 Kommissionens fU%ANDrordning (EG) nr 2181/97 av den 3 november 1997 L 299 1 4.11.1997
aM3 Kommissionens fU%ANDrordning (EG) nr 1298/98 av den 23 juni 1998 L 180 5 24.6.1998
aM4 Kommissionens fU%ANDrordning (EG) nr 623/98 av den 19 mars 1998 L 85 3 20.3.1998
aM5 Kommissionens fU%ANDrordning (EG) nr 2521/98 av den 24 november 1998 L 315 12 25.11.1998
1997R0577 — SV — 02.12.1998 — 005.001 — 2
bB
KOMMISSIONENS F8C3-.RORDNING (EG) nr 577/97
av den 1 april 1997
om vissa till8C338mpningsf8C3.6reskrifter f8C3.6r r8C339dets f8C3.6rordning (EG) nr
2991/94 om regler f8C3.6r bredbara fetter och r8C339dets f8C3.6rordning(EEG) nr 1898/87 om skydd av beteckningar som anv8C338nds vid
saluh8C339llande av mj8C3.6lk och mj8C3.6lkprodukter
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT
DENNA FU%AINRORDNING
med beaktande av FU%ANDrdraget om upprU%AA8ttandet av Europeiska gemen-
skapen,
med beaktande av rU%AAkdets fU%ANDrordning (EG) nr 2991/94 av den 5 decem-
ber 1994 om regler fU%ANDr bredbara fetter (1), sU%AA8rskilt artikel 8 i denna,
med beaktande av rU%AAkdets fU%ANDrordning (EEG) nr 1898/87 av den 2 juli
1987 om skydd av beteckningar som anvU%AA8nds vid saluhU%AAkllande avmjU%ANDlk och mjU%ANDlkprodukter (
2), senast U%AA8ndrad genom Anslutningsakten
fU%ANDr U%AINsterrike, Finland och Sverige, sU%AA8rskilt artikel 4.2 i denna, och
med beaktande av fU%ANDljande:
I artikel 2.2 i fU%ANDrordning (EG) nr 2991/94 faststU%AA8lls att varubeteckning-
arna fU%ANDr de produkter som anges i artikel 1 i den fU%ANDrordningen skall
vara de som anges i bilagan till denna. Det finns dock vissa undantagfrU%AAkn denna bestU%AA8mmelse. BestU%AA8mmelsen gU%AA8ller inte fU%ANDr beteckningar pU%AAkprodukter vars exakta beskaffenhet klart framgU%AAkr av den traditionellaanvU%AA8ndningen eller nU%AA8r beteckningen uppenbart anvU%AA8nds fU%ANDr attbeskriva en karakteristisk egenskap hos produkten. Vissa tillU%AA8mpnings-
fU%ANDreskrifter bU%ANDr infU%ANDras fU%ANDr denna bestU%AA8mmelse.
Detta mU%AAkste ske med hU%AA8nsyn till artikel 1.3 i fU%ANDrordning (EG) nr 2991/
94 i vilken fU%ANDreskrivs att den fU%ANDrordningen skall tillU%AA8mpas utan att detinverkar pU%AAk fU%ANDrordning (EEG) nr 1989/87. Dessa tvU%AAk fU%ANDrordningar har ihuvudsak samma syfte, det vill sU%AA8ga att skingra all fU%ANDrvirring somkunnat uppstU%AAk hos konsumenten betrU%AA8ffande de berU%ANDrda produkternasegentliga egenskaper. FU%ANDr att sU%AA8kerstU%AA8lla enhetlighet i gemenskapslag-
stiftningen U%AA8r det dU%AA8rfU%ANDr lU%AA8mpligt att i en enda text fU%ANDr fU%ANDrordning
(EG) nr 2991/94 och fU%ANDrordning (EEG) nr 1898/87 fU%ANDreskriva tillU%AA8mp-ningsfU%ANDreskrifter nU%AA8r det gU%AA8ller anvU%AA8ndandet av beteckningen smU%ANDr.
FU%ANDr att exakt faststU%AA8lla omfattningen av de undantag som anges i fU%ANDr-
ordning (EG) nr 2991/94 bU%ANDr det upprU%AA8ttas en uttU%ANDmmande fU%ANDrteckningU%ANDver de berU%ANDrda beteckningarna U%AAktfU%ANDjd av en beskrivning av de pro-dukter som avses.
Det fU%ANDrsta kriteriet fU%ANDr det undantag som fU%ANDreskrivs i artikel 2.2 tredje
stycket fU%ANDrsta strecksatsen i fU%ANDrordning (EG) nr 2991/94 avser en
betecknings traditionella karaktU%AA8r. Den traditionella karaktU%AA8ren kananses som bevisad om beteckningen anvU%AA8nts under en period somminst motsvarar vad som generellt sett brukar anses vara tidsperiodenfU%ANDr en mU%AA8nsklig generation, fU%ANDre ikrafttrU%AA8dandet av denna fU%ANDrordning.FU%ANDr att inte fU%ANDrvrU%AA8nga begreppet traditionell bU%ANDr undantagen begrU%AA8nsas
till att omfatta de produkter fU%ANDr vilka beteckningen faktiskt har
anvU%AA8nts.
Det andra kriteriet fU%ANDr ovannU%AA8mda undantag avser anvU%AA8ndningen av de
beteckningar som anges i bilagan till fU%ANDrordning (EG) nr 2991/94 fU%ANDratt beskriva en karakteristisk egenskap hos den salufU%ANDrda produkten. Idetta fall gU%AA8ller undantaget produkter som i sig inte hU%ANDr till de produk-ter som anges i denna bilaga.
Det U%AA8r lU%AA8mpligt att begrU%AA8nsa nU%AA8mnda undantag till de produkter som
salufU%ANDrs fU%ANDr nU%AA8rvarande. Medlemsstaterna har till kommissionen U%ANDver-
lU%AA8mnat en fU%ANDrteckning U%ANDver de produkter som de anser uppfylla kriteri-erna fU%ANDr detta undantag inom deras territorium.
(1) EGT nr L 316, 9.12.1994, s. 2.
(2) EGT nr L 182, 3.7.1987, s. 36.
1997R0577 — SV — 02.12.1998 — 005.001 — 3
bB
I kommissionens beslut 88/566/EEG av den 28 oktober 1988 om upp-
rU%AA8ttande av en fU%ANDrteckning U%ANDver produkter som avses i artikel 3.1andra stycket i rU%AAkdets fU%ANDrordning (EEG) nr 1898/87 (
1) fU%ANDreskrivs redan
undantag avseende beteckningen ”smU%ANDr” vilka bU%ANDr tas i beaktande.
I gemenskapens fU%ANDrteckning enligt fU%ANDrordning (EG) nr 2991/94 bU%ANDr
beteckningarna fU%ANDr de berU%ANDrda produkterna anges endast pU%AAk det
gemenskapssprU%AAkk pU%AAk vilket de kan anvU%AA8ndas.
De varor som innehU%AAkller produkter som faststU%AA8lls i bilagan till fU%ANDrord-
ning (EG) nr 2991/94 eller koncentrerade produkter som faststU%AA8lls i
artikel 2.2 tredje stycket andra strecksatsen i nU%AA8mnda fU%ANDrordning fU%AAkr i
sin mU%AA8rkning hU%AA8nvisa till motsvarande beteckningar som anges inU%AA8mnda bilaga, om de uppfyller bestU%AA8mmelserna i rU%AAkdets direktiv 79/112/EEG av den 18 december 1978 om tillnU%AA8rmning av medlemssta-ternas lagstiftning om mU%AA8rkning, presentation och reklam i frU%AAkga omlivsmedel (
2), senast U%AA8ndrat genom Europaparlamentets och rU%AAkdets
direktiv 97/4/EG (3) och de bU%ANDr fU%ANDljaktligen inte tas med i fU%ANDrteck-
ningen U%ANDver ovannU%AA8mnda undantag.
Med hU%AA8nsyn till nuvarande tekniska fU%ANDrhU%AAkllanden skulle ett krav pU%AAk
exakt uppgift om fetthalten medfU%ANDra avsevU%AA8rda praktiska svU%AAkrigheter.
Det U%AA8r dU%AA8rfU%ANDr lU%AA8mpligt att faststU%AA8lla vissa sU%AA8rskilda bestU%AA8mmelser idetta hU%AA8nseende.
Det U%AA8r sammansatta produkter i vilka smU%ANDr utgU%ANDr en vU%AA8sentlig del som
avses i fU%ANDrordning (EG) nr 2991/94 och fU%ANDrordning (EEG) nr 1898/87och dU%AA8rmed U%AA8r det nU%ANDdvU%AA8ndigt att de behandlas pU%AAk ett enhetligt sU%AA8ttoch med hU%AA8nsyn till artikel 2.3 i fU%ANDrordning (EEG) nr 1898/87. Det U%AA8rdU%AA8rfU%ANDr lU%AA8mpligt att faststU%AA8lla tillU%AA8mpningsomrU%AAkdet fU%ANDr nU%AA8mnda artikel2.3 vad betrU%AA8ffar de sammansatta produkter i vilka smU%ANDr utgU%ANDr en
vU%AA8sentlig bestU%AAkndsdel, genom att det fU%ANDreskrivs ett objektivt kriterium
fU%ANDr faststU%AA8llande av om smU%ANDr verkligen utgU%ANDr en vU%AA8sentlig bestU%AAkndsdeli den sammansatta produkten och om beteckningen smU%ANDr dU%AA8rmed U%AA8rberU%AA8ttigad. En minimihalt av mjU%ANDlkfett pU%AAk 75 % av slutprodukten ver-kar vara det lU%AA8mpligaste kriteriet i detta hU%AA8nseende.
Det U%AA8r dock lU%AA8mpligt att infU%ANDra bestU%AA8mmelser om ett sU%AA8rskilt fU%ANDrfarande
som gU%ANDr det mU%ANDjligt fU%ANDr medlemsstaterna och kommissionen att pU%AAkintressenternas begU%AA8ran gU%ANDra en utvU%AA8rdering av om det av avgU%ANDrandebetydelse av tekniska och/eller organoleptiska skU%AA8l att minimihalten av
mjU%ANDlkfett i slutprodukten U%AA8r lU%AA8gre U%AA8n 75 % fU%ANDr en produkt i vilken
smU%ANDr utgU%ANDr en vU%AA8sentlig bestU%AAkndsdel och, i fU%ANDrekommande fall, att till-lU%AAkta att beteckningen smU%ANDr anvU%AA8nds fU%ANDr denna produkt.
GenomfU%ANDrandet av tillU%AA8mpningsfU%ANDreskrifterna fU%ANDr artikel 2.3 i fU%ANDrord-
ning (EEG) nr 1898/87 nU%AA8r det gU%AA8ller sammansatta produkter i vilkasmU%ANDr utgU%ANDr en vU%AA8sentlig bestU%AAkndsdel krU%AA8ver vissa U%ANDvergU%AAkngsbestU%AA8mms-ler fU%ANDr att ge aktU%ANDrerna en viss tid att anpassa sig till dessa bestU%AA8mmel-ser.
I enlighet med artikel 2.2 andra stycket i fU%ANDrordning (EG) nr 2991/94
fU%AAkr de beteckningar som anges i bilagan till den fU%ANDrordningen endastomfatta produkter som svarar mot kriterierna som fU%ANDreskrivs i denbilagan. DU%AA8rfU%ANDr fU%AAkr de mU%AA8rken som anvU%AA8nder dessa beteckningar fort-
sU%AA8ttningsvis gU%ANDra detta enbart fU%ANDr de produkter som motsvarar dessa
kriterier.
Marknadssituationen kommer att utvisa om det blir nU%ANDdvU%AA8ndigt att
vidta ytterligare U%AAktgU%AA8rder rU%ANDrande sammansatta produkter vars huvud-
bestU%AAkndsdel U%AA8r margarin eller sammansatta fetter.
De berU%ANDrda fU%ANDrvaltningskommittU%AIDerna har inte avgivit nU%AAkgot yttrande
inom den tid som deras ordfU%ANDrande har bestU%AA8mt.
(1) EGT nr L 310, 16.11.1988, s. 32.
(2) EGT nr L 33, 8.2.1979, s. 1.
(3) EGT nr L 43, 14.2.1997, s. 21.
1997R0577 — SV — 02.12.1998 — 005.001 — 4
bB
HU%IkPRIGENOM FU%AINRESKRIVS FU%AINLJANDE.
Artikel 1
1. En fU%ANDrteckning U%ANDver produkter som avses i artikel 2.2 tredje
stycket fU%ANDrsta strecksatsen i fU%ANDrordning (EG) nr 2991/94 anges i bila-gan till denna fU%ANDrordning.
2. De beteckningar som anges i bilagan till beslut 88/566/EEG och
som innehU%AAkller ordet ”smU%ANDr” pU%AAk nU%AAkgot av gemenskapssprU%AAkken skall
inte pU%AAkverkas av denna fU%ANDrordning.
Artikel 2
1. Uppgift om total fetthalt enligt artikel 3.1 b i fU%ANDrordning (EG) nr
2991/94 skall anges pU%AAk fU%ANDljande sU%AA8tt:
a) Den genomsnittliga fetthalten skall deklareras utan decimalan-
givelse.
b) Den genomsnittliga fetthalten fU%AAkr inte avvika med mer U%AA8n en pro-
centenhet frU%AAkn den angivna halten. Fetthalten i de enskilda proven
fU%AAkr avvika med endast tvU%AAk procentenheter frU%AAkn den angivna halten.
c) I alla dessa fall skall den genomsnittliga fetthalten ligga inom de
grU%AA8nser som faststU%AA8lls i bilagan till fU%ANDrordning (EG) nr 2991/94.
2. Trots vad som sU%AA8gs i punkt 1 skall den angivna fetthalten dU%AA8r-
emot motsvara produktens minimifetthalt fU%ANDr de produkter som anges i
del A1, B1 och C1 i bilagan till fU%ANDrordning (EG) nr 2991/94.
3.a
M2Det fU%ANDrfarande som skall tillU%AA8mpas frU%AAkn och med den
aM31 januari 1999 cfU%ANDr kontroll av att punkt 1 efterlevs skall
vara det som faststU%AA8lls i bilaga II. c
Artikel 3
1. Beteckningen ”smU%ANDr” fU%AAkr anvU%AA8ndas fU%ANDr sammansatta produkter i
vilka smU%ANDr utgU%ANDr en vU%AA8sentlig bestU%AAkndsdel i den mening som avses iartikel 2.3 i fU%ANDrordning (EEG) nr 1898/87, om slutprodukten innehU%AAkller
U%AAktminstone 75 % mjU%ANDlkfett och har tillverkats helt och hU%AAkllet av smU%ANDr,
enligt definitionen av smU%ANDr i del A.1 i bilagan till fU%ANDrordning (EG) nr2991/94, och de U%ANDvriga ingredienser som anges i denna beskrivning.
2. Beteckningen ”smU%ANDr” fU%AAkr anvU%AA8ndas fU%ANDr sammansatta produkter
som innehU%AAkller mindre U%AA8n 75 % men minst 62 % mjU%ANDlkfett, om deU%ANDvriga krav som anges i punkt 1 U%AA8r uppfyllda och om produktensbeteckning innehU%AAkller formuleringen ”beredning av smU%ANDr”.
3. Som ett undantag frU%AAkn vad som sU%AA8gs i punkterna 1 och 2 fU%AAkr
beteckningen ”smU%ANDr” anvU%AA8ndas i samband med ett eller flera ord som
betecknar de produkter som fU%ANDrtecknas i bilaga III och som innehU%AAkllerminst 34 % mjU%ANDlkfett.4. DU%AAk beteckningen ”smU%ANDr” anvU%AA8nds i enlighetmed punkterna 1 — 3 mU%AAkste mjU%ANDlkfetthalten framgU%AAk av produkternasmU%AA8rkning och presentation. Om de U%ANDvriga ingredienserna innehU%AAkllerfett mU%AAkste den totala fetthalten framgU%AAk pU%AAk samma sU%AA8tt.
5. Beteckningen ”beredning av smU%ANDr” enligt punkt 2 och de angi-
velser som avses i punkt 4 mU%AAkste ges en iU%ANDgonenfallande placering
och vara vU%AA8l synliga och lU%AA8tta att lU%AA8sa.
Artikel 5
De sammansatta produkter fU%ANDr vilka beteckningen smU%ANDr anvU%AA8nds med
stU%ANDd av artikel 2.3 i fU%ANDrordning (EEG) nr 1898/87 och som salufU%ANDrsvid den tidpunkt dU%AAk denna fU%ANDrordning trU%AA8der i kraft, men som inteb
M5
bB
bM4
bB
1997R0577 — SV — 02.12.1998 — 005.001 — 5
bB
U%ANDverensstU%AA8mmer med bestU%AA8mmelserna i artikel 3 och artikel 4 i denna
fU%ANDrordning, fU%AAkr fortsU%AA8tta att salufU%ANDras under beteckningen smU%ANDr underen period av tvU%AAk U%AAkr frU%AAkn det datum dU%AAk denna fU%ANDrordning trU%AA8der i kraft.
Artikel 5a
Om ett varumU%AA8rke som registrerats i U%AINsterrike, Finland eller Sverige
fU%ANDre den 1 januari 1995, i vilket ingU%AAkr den beteckning ”smU%ANDr” somavses i del A1 i bilagan till fU%ANDrordning (EG) nr 2991/94, anvU%AA8ndesfU%ANDre detta datum fU%ANDr produkter som inte uppfyller kraven enligt del A1i bilagan, fU%AAkr detta varumU%AA8rke U%AA8ven fortsU%AA8ttningsvis anvU%AA8ndas fU%ANDrsU%AAkdana produkter under en U%ANDvergU%AAkngsperiod av 10 U%AAkr frU%AAkn och med
ovannU%AA8mnda datum.
Artikel 6
Denna fU%ANDrordning trU%AA8der i kraft den sjunde dagen efter det att den har
offentliggjorts i Europeiska gemenskapernas officiella tidning .
Artikel 2 skall dock tillU%AA8mpas frU%AAkn och med samma tidpunkt som den
metod som anges i punkt 3 i den artikeln.
Denna fU%ANDrordning U%AA8r till alla delar bindande och direkt tillU%AA8mplig i alla
medlemsstater.b
M1
bB
1997R0577 — SV — 02.12.1998 — 005.001 — 6
bB
BILAGA aM2Ic
I.(spanska) ”Mantequilla de Soria” eller ”Mantequilla de Soria
dulce” eller ”Mantequilla de Soria azucarada”:fU%ANDr
en sU%ANDtad aromatiserad mjU%ANDlkprodukt som innehU%AAkl-
ler minst 39 % mjU%ANDlkfett.
II.(danska)
III.(tyska) — ”ButterkU%AA8se”:fU%ANDr en mjuk ost med fet konsi-
stens gjord pU%AAk komjU%ANDlk samt har en mjU%ANDlkfetthalt
pU%AAk minst 45 % i torrsubstansen.
— ”KrU%AA8uterbutter”:fU%ANDr en beredning baserad pU%AAk
smU%ANDr som innehU%AAkller U%ANDrter och med minst 62 %
mjU%ANDlkfett.
— ”Milchmargarine”:fU%ANDr ett margarin som inne-
hU%AAkller minst 5 viktprocent helmjU%ANDlk, skummjU%ANDlk
eller lU%AA8mpliga mjU%ANDlkprodukter.
IV.(grekiska)
V.(engelska) — ”Brandy butter” — ”Sherry butter” — ”Rum
butter”:fU%ANDr en sU%ANDtad alkoholhaltig produkt som
innehU%AAkller minst 34 % mjU%ANDlkfett.
— ”Buttercream”:fU%ANDr en sU%ANDtad produkt som inne-
hU%AAkller minst 22,5 % mjU%ANDlkfett.
VI.(franska) ”Beurre d'anchois, de crevettes, de langouste, de
homard, de crabe, de langoustine, de saumon, de
saumon fumU%AID, de coquille Saint-Jacques, de sar-
dine”:fU%ANDr en produkt som innehU%AAkller produkter
frU%AAkn havet och minst 10 % mjU%ANDlkfett.
VII.(italienska)
VIII.(nederl/C228ndska)
IX.(portugisiska)
X.(finska) ”Munavoi”:fU%ANDr en produkt som innehU%AAkller U%AA8gg
och som innehU%AAkller minst 35 % mjU%ANDlkfett.
XI.(svenska) — ”Flytande margarin”:fU%ANDr en produkt med fly-
tande konsistens och som innehU%AAkller minst 80 %
vegetabiliskt fett liksom margarin, men vars sam-
mansU%AA8ttning U%AA8r sU%AAkdan att produkten inte U%AA8r bred-
bar.
— ”MessmU%ANDr”:fU%ANDr en ibland sU%ANDtad produkt base-
rad pU%AAk vassla och som innehU%AAkller minst 2 %
mjU%ANDlkfett.
— ”VitlU%ANDkssmU%ANDr, persiljesmU%ANDr, pepparrotssmU%ANDr”:
fU%ANDr en produkt som innehU%AAkller smaksU%AA8ttare och
minst 66 % mjU%ANDlkfett.
1997R0577 — SV — 02.12.1998 — 005.001 — 7
bM5
BILAGA II
Kontroll av den angivna genomsnittliga fetthalten i bredbara fetter
Fem stickprov skall genom slumpmU%AA8ssigt urval tas frU%AAkn det parti som skall kon-
trolleras och analyseras. FU%ANDljande tvU%AAk fU%ANDrfaranden skall tillU%AA8mpas:
A. Det aritmetiska medelvU%AA8rdet av de fem resultat som erhU%AAkllits skall jU%AA8mfU%ANDras
med den angivna fetthalten. Det antas att produkten U%ANDverensstU%AA8mmer med
den angivna fetthalten om det aritmetiska medelvU%AA8rdet av fetthalten inte
avviker med mer U%AA8n en procentenhet frU%AAkn den angivna fetthalten.
B. De fem enskilda resultaten skall jU%AA8mfU%ANDras med det toleransintervall (€ tvU%AAk
procentenheter av den angivna fetthalten) som anges i artikel 2.1 b. Om
skillnaden mellan det hU%ANDgsta och det lU%AA8gsta vU%AA8rdet i de fem enskilda resulta-
ten U%AA8r fyra procentenheter eller mindre, antas det att de krav som anges i
artikel 2.1 b U%AA8r uppfyllda.
Om det faststU%AA8llts att produkten U%ANDverensstU%AA8mmer med kraven enligt A och B
skall det parti som kontrolleras anses uppfylla de krav som anges i artikel
2.1 b, U%AA8ven om ett av de fem vU%AA8rdena inte ligger inom toleransintervallet € tvU%AAk
procentenheter.
1997R0577 — SV — 02.12.1998 — 005.001 — 8
bM4
BILAGA III
Produkter som avses i artikel 3.3
Typ av produktProduktens sammansU%AA8tt-
ningLU%AA8gsta mjU%ANDlkfetthalt
Alkoholhaltigt smU%ANDr
(smU%ANDr som innehU%AAkller
alkoholhaltiga drycker)SmU%ANDr, alkoholhaltiga
drycker, socker34 %