1978R0890—SV—02.11.1993—009.001—1
Detta dokument är endast avsett som dokumentationshjälpmedel och institutionerna ansvarar inte för innehållet
►B KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EEG) nr 890/78
av den 28 april 1978
om närmare bestämmelser om certifiering av humle
(EGTL117,29.4.1978,s.43)
Ändradgenom:
Officiella tidningen
nr sida datum
►M1Kommissionensförordning(EEG)nr1465/79avden13juli1979 L177 35 14.7.1979
►M2Kommissionensförordning(EEG)nr3479/80avden30december 1980 L363 83 31.12.1980
►M3CommissionRegulation (EEC)No1979/83of18July1983(*) L195 34 19.7.1983
►M4Kommissionensförordning(EEG)nr2600/85avden16september1985 L248 9 17.9.1985
►M5Kommissionensförordning(EEG)nr3589/85avden17december 1985 L343 19 20.12.1985
►M6Kommissionensförordning(EEG)nr3994/88avden21december 1988 L354 24 22.12.1988
►M7Kommissionensförordning(EEG)nr921/89avden10april1989 L97 40 11.4.1989
►M8Kommissionensförordning(EEG)nr2265/91avden26juli1991 L208 22 30.7.1991
►M9Kommissionensförordning(EEG)nr2928/93avden25oktober1993 L265 4 26.10.1993
Ändradgenom:
►A1Anslutningsakten förGrekland(*) L291 17 19.11.1979
(*) Dennarättsaktfinnsinte publicerad påsvenska.
▼B
KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EEG) nr 890/78
av den 28 april 1978
om närmare bestämmelser om certifiering av humle
EUROPEISKAGEMENSKAPERNASKOMMISSIONHARANTAGIT
DENNAFÖRORDNING
medbeaktandeavFördragetomupprättandetavEuropeiskaekonomiska
gemenskapen,
med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 1696/71 av den 26 juli
1971omdengemensamma organisationen avmarknadenförhumle(1),
senaständradgenomförordning(EEG)nr1170/77(2),särskiltartikel2.5
idenna,och
medbeaktande avföljande:
I rådets förordning (EEG) nr 1784/77 av den 19 juli 1977(3) fastställs
allmänna bestämmelser omcertifiering avhumle.
För att skapa ett i huvudsak enhetligt certifieringsförfarande i
medlemsstaterna är det nödvändigt att precisera vilka produkter som
kommerifråga,hurhanteringenskallgåtillochvilkeninformationsom
skallgesideolikadokument somåtföljer produkterna.
För att möjliggöra kontroll när det gäller humlekottar bör en beskriv-
ning, underskriven av den enskilde producenten eller producenten i ensammanslutning åtfölja certifikatet. Detta dokument bör innehållaupplysningar som gör det möjligt att identifiera humlet från dentidpunkt då det görs tillgängligt för certifiering till dess certifikatet ärutfärdat.
Närdekvalitetsegenskaperskallfastställassomhumletmåstehaföratt
godkännas för avsättning, måste vattenhalten och halten främmande
beståndsdelarmedräknas.Eftersomhumlefrångemenskapenärkäntför
att vara av hög kvalitet, bör nuvarande praxis inom handeln användassomutgångspunkt.
Detböröverlåtasåtmedlemsstaternaattbeslutavilkenmetodsomskall
användas för att fastställa fukthalten. Resultaten skall dock kunnajämföras. Videventuella tvister måste engemenskapsmetod användas.
Med hänsyn till handelspraxis inom vissa områden i gemenskapen bör
detangesomhumleavsättspåmarknadenmedellerutanfröochdetbörfastställas attdetta skallframgåavcertifikatet.
För att användarna skall få exakta upplysningar om ursprung och
egenskaper hos de produkter som avsätts, bör gemensammabestämmelser fastställas om märkning av förpackningar och referens-
nummerpåcertifikaten.
Detbörangesatthumle,somframställtsavobehandlatcertifierathumle,
bara kan certifieras om framställningen sker i en sluten process. Äger
processen rum i certifieringscentral eller på certifieringslager bör dock
certifieringsförfarandet förenklas.
Certifieringsförfarandetbörocksåförenklasomenproduktomförpackas
underofficiell tillsyn ochutanbearbetning.
I artikel 1.1 andra stycket i förordning (EEG) nr 1784/77 anges att
produktersomärundantagnafråncertifieringskallunderkastaskontroll.Syftet med denna kontroll måste vara att säkerställa dels att sådanaprodukter inte kan störa den normala avsättningen av certifieradeprodukter, dels att de är lämpliga för den avsedda användningen ochbaraanvändsavavseddamottagare.
Denna kontroll bör utövas av de myndigheter som ansvarar för
certifieringen.1978R0890—SV—02.11.1993—009.001—2
(1) EGTnrL175,4.8.1971,s.1.
(2) EGTnrL137,3.6.1977,s.7.
(3) EGTnrL200,8.8.1977,s.1.
▼B
Deåtgärdersomföreskrivsidennaförordningärförenligamedyttrandet
frånFörvaltningskommittén förhumle.
HÄRIGENOMFÖRESKRIVSFÖLJANDE.
Artikel 1
Idennaförordningavsesmed
a)obehandlat humle: humle som bara preliminärt har torkats och
förpackats,
b)behandlat humle: humle som slutgiltigt har torkats och slutgiltigt
förpackats,
c)humle med frö: humlesomavsättsmedettfröinnehållpåmerän2%
avvikten,
d)humle utan frö: humlesomavsättsmedettfröinnehållpåhögst2%
avvikten,
e)isomeriserat humleextrakt: extrakt i vilket alfasyrorna så gott som
fullständigt isomeriserats,
f)isomeriserat humlepulver: pulver i vilket alfasyrorna så gott som
fullständigt isomeriserats,
g)nya isomeriserade humleprodukter: produkter i vilka inte bara
alfasyrorna helt harisomeriserats utan även andra beståndsdelar harförändratsihögreellerlägregrad(iförhållandetillpåvilketstadiumochundervilkavillkoromvandlingen avalfasyrorna harskett)ellerdärdeavsiktligt haravlägsnatsfråndenslutliga produkten,
h)försegling:förslutningavförpackningarunderofficielltillsynochpå
ett sådantsättatt förslutningengårsöndernärdenöppnas,
i)sluten tillverkningsprocess: en process för behandling eller bearbet-
ning av humle vilken genomförs under officiell tillsyn och på ett
sådant sätt att inget humle eller behandlade produkter kan tillsättas
eller avlägsnas under processen. Den slutna tillverkningsprocesseninleds med öppnandet av den förseglade förpackningen med dethumle eller de humleprodukter som skall behandlas eller bearbetasochavslutasmedförseglingenavdenförpackningsominnehållerdetbearbetade humlet eller humleprodukterna,
j)parti:ett antal förpackningar med humle eller humleprodukter som
har samma egenskaper och som samtidigt görs tillgängliga för
certifiering av en och samma enskilde producent eller producent isammanslutning eller avsammabearbetningsanläggning.
Artikel 2
1. Varjeparti humlekottar somgörstillgängligt förcertifiering skall
åtföljas av en beskrivning som undertecknats av producenten ochinnehåller uppgifter om
— producentens namnochadress,
— skördeåret,— sorten,
— produktionsplatsen,
— utdragurfastighetsregisterellerenofficiellmotsvarighettillsådant,— antalet förpackningar ipartiet.
2. Denna beskrivning skall åtfölja humlepartiet under varje bearbet-
ningeller blandningochivartfalltillscertifikatet ärutfärdat.
Artikel 3
1. Humlekottarsomgörstillgängliga förcertifiering måstemotsvara
definitionen iartikel 1.3aiförordning(EEG)nr1696/71ochuppfyllade minimikrav för avsättning som anges i bilaga 1 i föreliggandeförordning.1978R0890—SV—02.11.1993—009.001—3
▼M9
▼B
▼B
2. Kontroll av att de minimikrav för avsättning som gäller humlets
vattenhalt beaktas, skall göras enligt någon av metoderna ibilaga 2 B.De metoder som anges i bilaga 2 B 2 måste emellertid godkännas av
kontrollorganetochmåstegeresultatmedenstandardavvikelsepåhögst
2,0.Omdetuppstårentvistskallkontrollengörasenligtdenmetodsomangesibilaga 2B1.
Medlemsstaterna skall underrätta kommissionen om vilka metoder de
använder.
3. Kontrollen av minimikrav för avsättning förutom vad gäller
vattenhaltenskallgörasienlighetmednormalhandelspraxis.Ihändelseavtvistskallkontrollengörasenligtdenmetodsomangesibilaga2C.
Artikel 4
Förattgenomföradekontrollersomavsesiartikel3ochsombeskrivsi
bilaga 2B1och2Cskallprovertasenligt följande:
a) I varje parti skall prover tas från minst en förpackning av tio och i
vartfall frånminsttvåförpackningar perparti.
b) Proverna skall tas och behandlas enligt den metod som beskrivs i
bilaga 2A.
Artikel 5
På det certifikat som avses i artikel 5 i förordning (EEG) nr 1784/77
skallanges”humle medfrö”eller ”humle utanfrö”.
Artikel 5 a
Detcertifikatsomavsesiartikel5iförordning(EEG)nr1784/77skall
avdenmyndighetsomharbefogenhetattgenomföracertifieringförsesmedminstenavföljande texter:
— Certificeret produkt—Forordning(EØF)nr.890/78,
— Zertifiziertes Erzeugnis —Verordnung(EWG)Nr.890/78,
— Certified product—Regulation (EEC)No890/78,— Produitcertifié —Règlement (CEE)n
o890/78,
— Prodottocertificato —Regolamento (CEE)n.890/78,
— Gecertificeerd produkt—Verordening (EEG)nr.890/78,
—Πιστοποιηµένο προϊόν
Κανονισµός (ΕΟΚ) άριθ. 890 /78,
— Productocertificado —Reglamento (CEE)no890/78,
— Productocertificado —Regulamento (CEE)no890/78.
Artikel 6
1. Det referensnummer på certifikatet som avses i artikel 5 i
förordning (EEG) nr 1784/77 skall bestå av koder som i enlighet med
bilaga 3angercertifieringscentral, medlemsstat, skördeårochparti.
2. Referensnumret skall vara detsamma på alla förpackningar som
ingår iett ochsamma parti.
3. Före den 1 september 1978 skall medlemsstaterna till kommis-
sionen överlämna en förteckning över certifieringscentraler och koden
för varje central. ►A1In the case of Greece, ►M5Spanien och
Portugal ◄, this information shall be communicated before the end of
the third month following the date of accession. ◄
Förteckningenöverdessacentralerochderaskoderskalloffentliggörasi
Europeiska gemenskapernas officiella tidning . Förteckningen skall
uppdateras ochoffentliggöras årligen.1978R0890—SV—02.11.1993—009.001—4
▼M1
▼M2
▼M5
▼B
▼B
Artikel 7
Den märkning som avses i artikel 1.2 i förordning (EEG) nr 1784/77
skall, under tillsyn och efter försegling enligt anvisningarna i bilaga 4,
göras på varje förpackning i vilken produkten skall avsättas på
marknaden.
Artikel 8
1. Behandlathumle,framställtavhumlesomcertifieratsiobehandlat
skick,fårendastcertifierasombehandlingenägtrumienslutenprocess.
2. Om humlet behandlas i certifieringscentral eller -lager gäller
följande:
a) Certifikatet skallinte utfärdasförränefterbehandlingen.
b) Deturspungligaobehandlade humletskallåtföljasavdeniartikel2
avseddabeskrivningen.
3. Före behandlingen skall varje parti ursprungligt humle numreras.
Detta nummer måste anges på det certifikat som utfärdas för detbehandlade humlet.
4. Förattkunnacertifierasmåsteproduktersomtillverkatsavhumlei
enlighetmedartikel7iförordning(EEG)nr1784/77hatillverkatsienslutenprocess.
5. Med undantag av de substanser som anges i bilaga 5 till denna
förordningfårendastcertifierathumleochhumleproduktersomangesiartikel 7 i förordning (EEG) nr 1784/77 tillsättas i den slutnatillverkningsprocessen. De får endast tillsättas i samma skick som dådecertifierades.
6. Ombearbetningenidenslutnatillverkningsprocessenvidproduk-
tion av extrakt, som framställs med användning av koldioxid, måste
avbrytasavtekniskaskäl,skallföreträdarnafördeoffentligaorganellermyndigheter som avses i artikel 1.6 i förordning (EEG) nr 1784/77försegla den förpackning som innehåller mellanprodukten i detögonblick då processen avbryts. Förseglingen får endast brytas av
ovannämnda företrädare närprocessensättsigångpånytt.
Artikel 8a
1. Vid tillverkning av humleprodukter skall de officiella företrädare
somavsesiartikel8.6varanärvarandeunderheladentiddåbearbetningsker.Deskallövervakaallaskedenitillverkningen,dvs.fråndetattdenförseglade förpackningen öppnas, vilken innehåller det humle eller dehumleprodukter som skall bearbetas, tills förpackning, försegling och
märkning avhumleprodukten haravslutats.
En tillfällig frånvaro kan tillåtas om det genom tekniska åtgärder kan
garanteras attbestämmelserna idennaförordningändårespekteras.
2. Förebytetillannansatsitillverkningssystemetskalldeföreträdare
som avses i artikel 8.6 genom inspektion försäkra sig om atttillverkningssystemetärtomt,åtminstoneidenutsträckningsombehövsförattkunnakonstateraattinnehålletitvåolikasatserintekanblandas.
Omhumle,humleprodukter,humleresterellernågonannanproduktsom
härrör från humle finns kvar i tillverkningssystemet, exempelvis iblandnings-ellerpåfyllningsbehållarna,medanhumlefrånenannansatsbearbetas, måste dessa delar kopplas ifrån genom lämpliga tekniskaåtgärder och under officiell tillsyn. De kan kopplas tillbaka tilltillverkningssystemet endast under officiell tillsyn. Ingen fysisk
förbindelse mellan tillverkningslinjerna för koncentrerat humlepulver
och icke-koncentrerat humlepulver kan tillåtas när någon av dem är idrift.
3. Driftsledningen på bearbetningsanläggningen skall förse de
företrädare somangesiartikel 8.6liksomföreträdarna fördeofficiellamyndigheter, somsvararföratt certifieringsreglerna enligt artikel 1.6i1978R0890—SV—02.11.1993—009.001—5
▼M9
▼M8
▼M8
förordning (EEG) nr 1784/77 följs, med all information som rör de
tekniska funktionerna ianläggningen.
4. Driftsledningen skall göra exakta noteringar om de bearbetade
humlemängderna. För varje sats humle som skall bearbetas skallupprättas en redogörelse över den ingående produktens och den
bearbetade produktens vikt, liksom vikten på avfallet inklusive
humleresterna, frånsorterade främmande beståndsdelar och förmodadvattenförlust. Vad gäller den ingående produkten skall noteringarnadessutom innehålla uppgift om numrering enligt artikel 5.1 b iförordning (EEG) nr 1784/77 på alla berörda partier och humlesorter.
Ommeränensortanvändsisammasatsskallderasrelativaviktangesi
noteringarna. Vad gäller den bearbetade produkten skall sorten ocksåframgå av noteringarna eller, om produkten är en blandning, sortsam-mansättningen anges.Allaviktangivelser fåravrundastill närmastekg.
5. Förteckning över producerade mängder skall göras upp under
tillsynavdeföreträdare somangesiartikel 8.6ochskallundertecknasav dem så snart bearbetningen av en sats avslutats. Handlingarna skallförvarasavanläggningens driftsledning underminsttreår.
6. Företrädarna förde myndigheter somansvarar föratt bestämmel-
serna om certifiering följs skall regelbundet och utan att anmäla det i
förväg göra stickprovskontroller på bearbetningsanläggningarna.
Kontrollerna skall omfatta följande: det arbete som utförs av deföreträdaresomavsesiovan,attproduktersomomfattasavcertifikatäroklanderliga, certifikaten som åtföljer humlet liksom de bearbetademängdersomnoteratsenligtpunkt4.Antaletkontrollersomgenomförs
underettårskall inteunderstigafemperbearbetningsanläggning.
7. Medlemsstaterna skall varje år senast den 30 juni underrätta
kommissionen omhurofta kontroller hargenomförtsunderdet årsom
föregårdettadatum,vilkentypavkontrollersomgjortsochresultatenavtillsynen övercertifieringssystemet.
8. Om det konstateras att komponenter som inte är tillåtna har
använts vid framställningen av humleprodukter, eller om de kompo-nentersomanväntsintemotsvararuppgifternaicertifikatetenligtartikel5 i förordning (EEG) nr 1784/77, och om detta kan tillskrivasverksamhetens ledning eller anställda som en medveten handling eller
allvarligt fel, skall den berörda medlemsstaten återkalla anläggningens
godkännande som certifieringscentral. Ett nytt godkännande kan intemedges inom de första tolv månaderna efter återkallandet. På anhållanavanläggningsledningenskallettnyttgodkännandeutfärdaseftertvåår,eller i allvarliga fall senast efter tre år, efter det att godkännandet
återkallades.
Artikel 9
1. När humlepulver och humleextrakt är under omsättning får
ompackning i enlighet med artikel 1.5 i förordning (EEG) nr 1784/77baragörasunderofficiell tillsyn.
2. Omompackninggörsenligtföregåendestyckeutanbearbetningav
produktenskalldet nyacertifieringsförfarandet baraomfatta
— märkning avdennyaförpackningen,
— angivande av denna märkning och av ompackningen på det
ursprungligacertifikatet.
Artikel 9 A
En produkt som återförsäljes på gemenskapens territorium efter det att
ettcertifieratpartihardelatsupp,måsteåtföljasavenfakturaellerannatdokumentupprättat avsäljaren somangercertifikatets referensnummeroch namnet på det organ som utfärdat det. Följande upplysningar fråncertifikatet skallocksåangespåfakturaneller dokumentet:
a) Förhumlekottar
— produktensbeteckning,1978R0890—SV—02.11.1993—009.001—6
▼B
▼M1
▼M1
— bruttovikt och/eller nettovikt,
— produktionsplats,— skördeår,
— sort.
b) Förhumleprodukter
— ovannämnda upplysningar samt datum och plats för tillverk-
ningen.
Artikel 10
Deproduktersomangesiartikel1.1a—fiförordning(EEG)nr1784/
77skallkontrolleras enligt följande:
a) När det gäller humle som skördats på odlingsarealer som tillhör ett
bryggeriochsomanvändsavdettaiobearbetatellerbearbetatskick:
— För varje skörd skall bryggeriet före den 1 november till det
kontrollorgansomavsesiartikel1.6iförordning(EEG)nr1784/
77 sända in upplysningar om vilka sorter som odlats, vilkakvantiteter som skördats, produktionsplatser och planteradearealer, samt utdrag ur fastighetsregister eller en motsvarandeofficiell beteckning.
— Ingen ytterligare kontroll behövs när humlet bearbetas eller
användsiobearbetat skickavbryggeriet självt.Ialla övriga fallskall kontrollen vara densamma som anges under c nedan, med
undantag avpunkt5.
b) När det gäller isomeriserat humleextrakt, isomeriserat humlepulver
och de nya isomeriserade humleprodukterna som anges i förteck-
ningen i bilaga 6skall tillverkaren senast den 31december varje år
lämna upplysningar till kontrollorganet om vilka kvantiteter somtillverkats och vilka som avsatts på marknaden. På förpackningarnamåste orden ”isomeriserat humleextrakt”, ”isomeriserat humlepul-ver”respektive ”ny isomeriserad humleprodukt” anges liksomuppgifter om vikt eller volym, ursprunglig sort, vilken produkt som
använtsochprocentandelavdenna.
c) Närdetgällerproduktersomframställsavhumleochsomtillverkas
underavtalförettbryggerisräkningskall-närhumletlevereratstill
den anläggning där det skall bearbetas och under förutsättning att
produkternaskallanvändasavbryggerietsjälvt-denmyndighetsomutfärdar certifikatet upprätta ett dokument på vilket minst följandeuppgifter skallinförasunderbearbetningens gång:
1. Avtaletsreferensnummer
2. Detbryggerisomprodukterna äravseddaför
3. Bearbetningsanläggningen
4. Enbeskrivningavdenbearbetade produkten
5. Referensnumret påcertifikatet eller det likvärdiga intyget fördet
ursprungligahumlet
6. Denbearbetade produktensvikt
Dettadokumentskallförsesmedettreferensnummersomocksåskall
angespåförpackningen.
d) När det gäller humle och humleprodukter i små förpackningar
avsedda förförsäljning till privatpersoner föreget brukfår förpack-
ningensviktinte överstiga
— 1kgförhumlekottar eller humlepulver,
— 300gförextrakt, pulverochnyaisomeriserade produkter.
En beskrivning av produkten samt vikten måste anges på förpack-
ningen.1978R0890—SV—02.11.1993—009.001—7
▼B
▼M9
▼B
▼M9
▼B
▼M9
▼B
Artikel 11
Medlemsstaterna skall före den 1 september 1978 till kommissionen
överlämnadenförteckningöverproduktionsområdensomavsesiartikel6.1 i förordning (EEG) nr 1784/77. ►
A1In the case of Greece,
►M5Spanien och Portugal ◄, this information shall be communi-
cated before the end of the third month following the date ofaccession. ◄
Artikel 12
Dennaförordningträder ikraftden1augusti1978.
Denna förordning ärtill alla delar bindande ochdirekt tillämplig ialla
medlemsstater.1978R0890—SV—02.11.1993—009.001—8
▼M4
BILAGA 1
MINIMIKRAV FÖR AVSÄTTNING AV HUMLEKOTTAR
Egenskaper BeskrivningMaximiinnehåll
(%avvikten)
Behandlathumle Obehandlathumle
a) Vattenhalt Vatteninnehåll 12 14
b) Bladochstjälkar Delar av örtblad och stjälkar,
stjälkar, skaft från blad eller
humlekottar, kotteskaft räknassom stjälkar endast om de är
längreän2,5cm66
c) Humleavfall Småpartiklar som uppkommer
vid maskinskörd, varierande i
färg mellan mörkt grön och
svart, och ►
M6som
vanligtvis inte kommer från
humlekotten. Det angivna
maximiinnehållet får innefatta
beståndsdelar från andra
humlesorter än dem som skall
certifierasupptillhögst2%av
vikten◄34
d) För ”humle utan
frö”FrönMognafrön 2 21978R0890—SV—02.11.1993—009.001—9
▼B
BILAGA 2
A.PROVTAGNING
Följande metod skall användas för att ta prov på humlekottar för att bestämma
vattenhalten och,iförekommande fall,halten främmande beståndsdelar:
1.Prover
a)Förpackat humle
Urdetantalförpackningarsomangesiartikel4tastillräckligtmedprover
för att motsvara förpackningarnas proportionella vikt och så att mängden
humlekottar ärrepresentativ förförpackningarna.
b)Humle i lös vikt
Likastoramängdertasutfrånfemtilltioolikaställenipartiet,såvälfrån
ytan som från olika djup. Proverna placeras så snabbt som möjligt i en
behållare. För att undvika snabb förstöring skall den uttagna
humlemängden vara så stor att den pressas hårt samman när behållaren
tillslutes.
Densammanlagda viktenpåproverna skallvaraminst100g.
2.Blandning
Provernablandas omsorgsfulltsåatt deblirrepresentativa förpartiet.
3.Underindelning av proverna
Efterblandningentasettellerflerarepresentativaproversomplacerasivatten-
ochlufttätbehållareavexempelvismetallellerglas,förutomidefalldåbara
innehållet avfrämmande partiklar skallundersökas.
4. Förutomundertransportmåsteprovernaförvaraskallt.Vidundersökningeller
analys måste proverna först få återgå till rumstemperatur innan behållarna
öppnas.
B.METOD FÖR KONTROLL AV VATTENHALTEN I HUMLE
1.Metod (i)
Proversomtasföranalysavvattenhaltbörintesönderdelas.Detärviktigtatt
de inte utsätts för luftens påverkan utom under kortast möjliga tid då de
överförsfrånbehållaren till vägningsglaset(vilket försesmedlock).
UtrustningVågmedkänslighet nertill 0,005g.Elektrisk torkugn med termostatreglering på 105-107 ºC (ugnens effektivitet
kontrolleras medkopparsulfattest).
Metalldosor med en diameter på 70-100 mm, 20-30 mm djupa och försedda
medtättslutande lock.
Vanlig desickator som är lagom för dosorna och som innehåller ett
torkningsmedel, t.ex.silikagel medindikator.
FörfarandeUppväg3-5ghumleiendosaochtillslutlocketförevägningen.Utförarbetet
så snabbt som möjligt. Ta av locket och ställ dosan i ugnen under exakt en
timme. Tillslut snabbt, ställ dosan att svalna under minst 20 minuter i
desickatorn ochvägdensedan.
BeräkningBeräknaviktförlusteniprocentavhumletsursprungligavikt.Tillåtenmaximal
avvikelse förvarjeuppvägningär1%.
2.Metod (ii)
Användantingenenelektroniskvåg,somtorkarhumletmedhjälpavinfraröd
bestrålning eller varmluft, eller en elektrisk mätapparat, som anger provets
vattenhalt påenskala.1978R0890—SV—02.11.1993—009.001—10
▼B
C.METOD FÖR KONTROLL AV INNEHÅLLET AV FRÄMMANDE
BESTÅNDSDELAR
1.Bestämning av andel blad, stjälkar och humleavfall
Siktafemproverpåvardera100ggenomen2mm-sikt.Samlaihoplupulin,
avfall och frön och tag bort fröna för hand. Ställ proverna åt sidan. Överför
innehållet i2mm-sikten till en10mm-siktochsiktapånytt.
Humlekottarna,blad,stjälkarochfrämmandebeståndsdelartasbortfrånsikten
för hand medan humlekottarnas blad, frön, lupulinavfall och vissa blad och
stjälkar faller igenom sikten. Detta material sorteras för hand i följande
grupper:
1. Bladochstjälkar.
2. Humle(bladfrånhumlekottar, humlekottar ochlupulin).
3. Avfall.
4. Frön.
Detärytterstsvårtattexaktskiljaavfallfrånlupulin.Detäremellertidmöjligt
att på ett ungefär bestämma proportionerna genom att använda en sikt med
maskvidden0,8mm.
Vid beräkning av andelen lupulin skall hänsyn tas till att lupulinets täthet är
fyragångerstörreänavfallets.
Deolikagruppernavägesochprocentandelenförvarjegruppiförhållandetill
detutsprungligaprovetsviktfastställes.
2.Bestämning av fröinnehåll
Ettprovpå25gläggesienmetallbehållaremedlockochplacerasien115ºC
varmtorkugnundertvåtimmar föratt neutralisera denklistriga kådan.
Det torkade provet svepes in i en grovvävd bomullsduk och gnides kraftigt
eller bankas mekaniskt så att humlefröna lossnar. Den torkade, finfördelade
humlen avskiljes från fröna med hjälp av en kvarn eller en 1 mm-sikt av
metall.
Andra kvarvarande beståndsdelar avlägsnas från fröna med hjälp av en
sluttande ytatäckt medsmärgelpapper eller påannat sättsomresulterar iatt
stjälkar ochandrabeståndsdelarstannarkvarmedanfrönarullarav.
Vägfrönaochberäknaprocentandelenfröniförhållandetilldetursprungliga
provetsvikt.1978R0890—SV—02.11.1993—009.001—11
▼M4
▼M7
▼M4
▼B
▼B
BILAGA 3
KODER OCH SAMMANSÄTTNING AV CERTIFIKATENS REFERENS-
NUMMER
1.Certifieringscentral
Ett nummermellan 0och100sommeddelasavmedlemsstaten.
2.Medlemsstater som genomför certifiering
B förBelgien
D förFörbundsrepublikenTyskland
DK förDanmark
E for Greece
F förFrankrike
IRL förIrland
ITA förItalien
LUX förLuxemburg
NL förNederländerna
UK förFörenadekungariket
ESP förSpanien
P förPortugal
3.Skördeår
Detvåsistasiffrornaiskördeåret.
4.Identifikation av partiet
Detnummersomcertifieringsmyndigheten hargettpartiet(t.ex.12B77170
225).1978R0890—SV—02.11.1993—009.001—12
▼A1
▼B
▼M5
▼B
▼B
BILAGA 4
MÄRKNING AV FÖRPACKNINGAR
Märkningenberorpåtypenavförpackningochgörsenligt följande:
a) Humlekottar istoraeller småbalar
— medtryckpåförpackningen.
c) Humlepulveripaket
— medtryckpåförpackningen.
c) Humlepulvereller humleextrakt imetalldosor
— medtryckpådosaneller präglingimetallen.
d) Förseglad förpackning som innehåller ett parti paket eller dosor med pulver
eller extrakt
— medtryckpådenförsegladeförpackningen ►M7ochpåvarjepaketeller
burkmedpulvereller extrakt idenförseglade förpackningen ◄.1978R0890—SV—02.11.1993—009.001—13
▼M8
BILAGA 5
Substansersomärtillåtna vidstandardisering avhumleextrakt:
1. Glykossirap
2. Varmvattenextrakt baserat påhumle.1978R0890—SV—02.11.1993—009.001—14
▼M9
BILAGA 6
ISOMERISERADE HUMLEPRODUKTER PÅ MARKNADEN ELLER PÅ VÄG ATT
AVSÄTTAS — NOVEMBER 1992
Produkt Process Användning
Isomeriserade pellets Konventionellt pulver typ 90
blandat med metalloxid(van-
ligen magnesium), pelleterat
och långsamt uppvärmt vid
lågtemperaturSom ersättning för standardpel-
lets i vörtpannan eller som
tillsats i vörtpannan i slutet av
tillverkningen
Extrudat (extruderat humle-
pulver)Konventionellt pulver med
metallkarbonater, -oxidereller
-hydroxider (eller blandningar
därav) som pressas genom en
extruderingskokare(högttryck
ochhögtemperaturunderkort
tid)Samma som isomeriserade
pellets
Stabiliserade pellets Samma som isomeriserade
pelletsmenutanuppvärmningSamma som isomeriserade
pellets
Isomeriserade humleextrakt
(inklPIKE,MIKE,IKE,IRE)I allmänhet konventionella
(vanligen CO2) extrakt blan-
dade med metalloxider, -
hydroxider eller -karbonater
(eller blandningar därav) och
kokt eller tryckkokt (eller
båda). I vissa produkter
avlägsnas metalljonerna och
metallsalternafråndenslutliga
blandningen.Som ersättning för standardpel-
lets i kettel eller som tillsats i
slutetavtillverkningen
Efterjäsning — isomeriserade
extraktHumleextrakt som renats och
behandlats enligt ovan för att
ge relativt ren isomeriserad
alfasyra (i allmänhet i form
avalkalimetallsalteravisome-
riserade alfasyror (vanligen
kalium))För slutlig justering av ölets
bitterhet utan att inverka på
smakeniövrigt
Efterjäsning — reducerade
isomeriserade extraktHumleextrakt som renats,
reducerats kemiskt och
behandlats enligt ovan för att
ge relativt rena reducerade
isomeriserade produkterFör kontroll av ölets bitterhet,
skydd mot smakförsämring
orsakad av solljus och större
skumstabilitet utan attinverka
påsmakeniövrigt1978R0890—SV—02.11.1993—009.001—15