1997R2288 — SV — 31.01.2003 — 001.001 — 1
Detta dokument är endast avsett som dokumentationshjälpmedel och institutionerna ansvarar inte för innehållet
►B KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 2288/97
av den 18 november 1997
om fastställande av handelsnormer för vitlök
(EGT L 315, 19.11.1997, s. 3)
Ändrad genom:
Officiella tidningen
nr sida datum
►M1Kommissionens förordning (EG) nr 46/2003 av den 10 januari 2003 L 7 61 11.1.2003
▼B
KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 2288/97
av den 18 november 1997
om fastställande av handelsnormer för vitlök
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT
DENNA FÖRORDNING
med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenska-
pen,
med beaktande av rådetsförordning (EG) nr 2200/96 av den 28 oktober
1996 om den gemensamma organisationen av marknaden för frukt och
grönsaker (1), särskilt artikel 2.2 i denna, och
med beaktande av följande:
Vitlök förtecknasi bilaga I till förordning (EG) nr 2200/96 bland de
produkter för vilka normer skall antas. Rådets förordning nr 10/65/EEG av den 26 januari 1965 om gemensamma kvalitetsnormer för
vitlök (
2), senast ändrad genom kommissionens förordning (EG) nr 888/
97 (3), har ändratsflera gånger vilket har äventyrat den juridis ka tydlig-
heten.
Därför bör nämnda bestämmelser omarbetas och förordning nr 10/65/
EEG upphöra att gälla. För öppenhetens skull på världsmarknaden börhänsyn därför tas till de normer för vitlök som Ekonomiska kommis-sionen för Europa (FN) rekommenderar.
För att underlätta handeln med vitlök bör man förenkla gemenskaps-
normerna för presentationen av denna produkt och göra dem mindrerestriktiva jämfört med de internationella normer som rekommenderas
av Ekonomiska kommissionen för Europa (FN).
Dessa normer bör tillämpas i syfte att få bort produkter av dålig
kvalitet från marknaden, att anpassa produktionen till konsumenternas
krav och förenkla handelsförbindelserna på grundval av rättvis konkur-rensoch därigenom förbättra produktionenslöns amhet.
Normerna är tillämpliga på alla handelsled. Långdistanstransporter,
lagring under en viss tid eller de olika behandlingar som produkternagenomgår kan medföra vissa förändringar som beror på dessa produk-ters biologiska utveckling eller deras begränsade hållbarhet. Hänsynbör tas till dessa förändringar vid tillämpningen av normerna i de
handelsled som följer transporten. Produkter av kategorin ”extra”
måste sorteras och förpackas extra väl och här bör försämringar endastgodtas med avseende på färskhet och saftspändhet.
De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med
yttrandet från Förvaltningskommittén för färsk frukt och färskagrönsaker.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel 1
1. De handelsnormer som skall tillämpas på vitlök med KN-nummer
0703 20 00 återfinnsi bilagan.
2. Normerna skall tillämpas i alla handelsled enligt bestämmelserna
i förordning (EG) nr 2200/96.
I led efter transporten får produkterna i förhållande till normerna dock
uppvisa
— en lätt försämring med avseende på färskhet och saftspändhet,1997R2288 — SV — 31.01.2003 — 001.001 — 2
(1) EGT L 297, 21.11.1996, s. 1.
(2) EGT 19, 5.2.1965, s. 246/65.
(3) EGT L 126, 17.5.1997, s. 11.
▼B
— mindre förändringar på grund av utveckling och begränsad
hållbarhet beträffande de produkter som klassificeras i andra kate-gorier än ”Extra”.
Artikel 2
Förordning nr 10/65/EEG upphör härmed att gälla.
Artikel 3
Denna förordning träder i kraft den 1 januari 1998.
Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla
medlemsstater.1997R2288 — SV — 31.01.2003 — 001.001 — 3
▼B
BILAGA
KVALITETSNORMER FÖR VITLÖK
I. DEFINITION AV PRODUKTEN
Denna norm gäller för vitlök av sorter av Allium Sativum L. som är avsedd att
levererasfärs k (1), halvtorr (2) eller torr (3) till konsumenten, dock inte vitlök i
knippor som ännu inte utvecklat lökknoppar och vitlök som är avsedd för
industriell bearbetning.
II. KVALITETSKRAV
Syftet med denna norm är att ange de kvalitetskrav som vitlöken skall uppfylla
efter förpackning och emballering.
A.Minimikrav
Med hänsyn till de särskilda bestämmelserna för varje kategori och de tillåtna
variationerna, skall lökarna i alla kategorier vara
— friska; de produkter som angripits av röta eller förändringar som gör dem
olämpliga för konsumtion skall uteslutas,
— praktiskt taget fria från parasiter,— praktiskt taget fria från parasitangrepp,
— rena, dvs. praktiskt taget fria från synliga främmande beståndsdelar,
— fasta,— fria från frost- eller solskador,— fria från utvändigt synliga skott,— fria från onormal yttre fuktighet,— fria från främmande lukt och smak (
4).
Produktens tillstånd skall vara sådant att den
— tål transport och hantering,
— kan komma fram till bestämmelseorten i gott skick.
B.Klassificering
Vitlöken skall klassificeras i följande tre kategorier:
i)Klass ”Extra”
Vitlök i denna klass skall vara av högsta kvalitet samt ha ett utseende som
är typiskt för varianten och handelstypen (5).
Lökarna skall vara
— hela,
— regelbundna till formen,— noggrant rengjorda.
De får inte ha några fel, med undantag av mycket ytliga förändringar i ytter-
skalet och under förutsättning att förändringarna inte påverkar produktens
allmänna utseende, kvalitet, hållbarhet eller lämplighet vid emballeringen.
Klyftorna skall sitta tätt samman.Rötterna skall vara avskurna tätt intill löken när det gäller torr vitlök.
ii)Klass I
Vitlök i denna klass skall vara av god kvalitet samt ha ett utseende som är
typiskt för varianten och handelstypen (
5).
Lökarna skall vara
— hela,
— relativt regelbundna till formen.1997R2288 — SV — 31.01.2003 — 001.001 — 4
(1) Med ”färsk” avses vitlök med grön hals och färskt ytterskal.
(2) Med ”halvtorr” avses vitlök där stjälken och ytterskalet inte har torkat helt.
(3) Med ”torr” avses vitlök där stjälken, ytterskalet och skalet runt varje klyfta har torkat
helt.
(4) Denna bestämmelse hindrar inte att lökarna kan ha den speciella lukt och smak som
uppstår vid rökning.
(5) Denna bestämmelse hindrar inte att lökarna kan ha en annorlunda färg till följd av
rökning.
▼B
Följande små fel kan emellertid tillåtas under förutsättning att felen inte
påverkar produktensallmänna uts eende, kvalitet, hållbarhet eller lämplighet
vid emballeringen:
— Små sprickor i lökens ytterskal.
Klyftorna skall sitta tillräckligt tätt samman.
iii)Klass II
Denna klass omfattar vitlök som inte kan klassificeras i de högre kategori-
erna men som ändå uppfyller de minimikrav som anges ovan.
De får ha följande fel under förutsättning att felen inte påverkar produktens
allmänna egenskaper i fråga om kvalitet, hållbarhet eller lämplighet vid
emballeringen:
— Sprickor i ytterskalet eller delvis avsaknad av ytterskal.
— Läkta sprickor.
— Lättare stötskador.
— Oregelbunden form.— Avsaknad av upp till tre klyftor.
III. STORLEKSSORTERING
Storleken bestäms av lökens största tvärsnittsdiameter.
i) Den minsta diametern är 45 mm för vitlök i klass ”Extra” och 30 mm för
vitlök i klass I och II.
ii) För vitlök som salubjuds i lös form — med avskurna stjälkar eller i buntar
— får skillnaden i diameter mellan den minsta och den största löken i varje
förpackning inte vara större än
— 15 mm om den minsta lökens diameter är mindre än 40 mm,
— 20 mm om den minsta lökens diameter är minst 40 mm.
IV. TOLERANSBESTÄMMELSER
En viss mängd produkter som inte uppfyller kvalitets- och storlekskraven för
den aktuella klassen är tillåten i varje förpackning eller varje parti vitlök i lös
vikt.
A.Kvalitetstoleranser
i)Klass ”Extra”
5 viktprocent av lökar som inte uppfyller kraven för klassen, men som
uppfyller kraven för klass I eller undantagsvis tillåts enligt toleransbe-
stämmelserna för denna kategori.
ii)Klass I
10 viktprocent av lökar som inte uppfyller kraven för klassen, men som
uppfyller kraven för klass II eller undantagsvis tillåts enligt toleransbe-
stämmelserna för denna kategori. Inom denna tolerans får högst 1viktprocent av lökarna ha utvändigt synliga skott.
iii) Klass II
10 viktprocent av lökar som varken uppfyller kraven för klassen eller mini-
mikraven. Här avses dock inte vitlök med röt-, frost- eller solskador eller
andra förändringar som gör dem olämpliga för konsumtion.
Utöver denna toleransfår högs t 5 viktprocent av lökarna ha klyftor med
utvändigt synliga skott.
B.Storlekstoleranser
För alla kategorier: 10 viktprocent av lökar med en storlek som avviker från
bestämmelserna om storlek för den angivna storleken, men som tillhör storleks-
klassen närmast under eller över den storlek det gäller. Inom ramen för denna
tolerans får högst 3 % ha en diameter som är mindre än den fastställda minsta
diametern, men diametern måste dock vara minst 25 mm.
V. FÖRPACKNING OCH PRESENTATION
A.Enhetlighet
Innehållet i varje förpackning, eller parti om det rör sig om lös vikt, skall vara
enhetligt och bara innehålla vitlök av samma ursprung, variant och handelstyp1997R2288 — SV — 31.01.2003 — 001.001 — 5
▼B
samt av samma kvalitetsklass och - om produkten skall storlekssorteras - av
samma storlek.
Den synliga delen av förpackningens innehåll, eller partiets innehåll om det rör
sig om lös vikt, skall vara representativ för hela innehållet.
Genom undantag från föregående bestämmelser i den här punkten får produkter
som omfattas av den här förordningen blandas i detaljhandelsförpackningar med
en nettovikt under tre kilo med färsk frukt och färska grönsaker av olika arter,
på de villkor som anges i kommissionens förordning (EG) nr 48/2003 (1).
B.Emballering
Vitlöken skall förpackas på ett sådant sätt att produkten skyddas på ett lämpligt
sätt. Torr vitlök i flätor får dock transporteras i lös vikt (lastning direkt i trans-
portbehållaren).
Det material som används inuti förpackningen skall vara nytt, rent och så
beskaffat att det inte kan orsaka någon yttre eller inre försämring av produkten.
Om papper eller annat material med påtryck används, måste trycket vara gjort
av färger eller lim som är giftfria.
Förpackningen, eller partiet om det rör sig om lös vikt, skall vara fri från
främmande föremål.
C.Presentation
Vitlök får presenteras på ett av följande tre sätt:
i) Lös i förpackningen stjälkarna avskurna till en längd som får vara högst
— 10 cm när det gäller färsk och halvtorr vitlök, och
— 3 cm när det gäller torr vitlök.
ii) I buntar som skall sorteras
— antingen efter antal lökar, eller
— efter nettovikt.
Stjälkarna skall vara tilljämnade.
iii) I flätor (endast när det gäller torr eller halvtorr vitlök), som skall sorteras
— antingen efter antal lökar, och i så fall innehålla minst 6 lökar, eller
— efter nettovikt.
Oavsett om vitlöken presenteras i buntar eller i flätor skall vitlökens egenskaper
(antal lökar och nettovikt) vara enhetliga i samma sändning.
Oavsett presentationssättet skall stjälkarna vara jämnt avskurna. Detta gäller
även rötterna på torr vitlök i kategorin ”Extra”.
VI. MÄRKNING
Varje förpackning skall på utsidan, och med texten samlad till samma sida, vara
tydligt och outplånligt märkt med de upplysningar som anges nedan.
När det gäller vitlök i flätor som transporteras i lös vikt (lastad direkt i en trans-
portbehållare), skall dessa upplysningar framgå av en följesedel som skall vara
fästad på ett synligt ställe på insidan av transportbehållaren.
A.Identifiering
Packare och/eller avsändare: Namn och adress eller märke, som är officiellt
utställt eller erkänt av en myndighet. Om märkning i form av ett tecken
(logotyp) används, skall det i närheten av tecknet stå ”packare” och/eller
”avsändare” (eller en motsvarande förkortning).
B.Typ av produkt
— ”Färsk”, ”halvtorr” eller ”torr” vitlök (om innehållet i förpackningen inte är
synligt från utsidan).
— Sort eller handelstyp (”vit vitlök”, ”rosa vitlök”, …).
— ”Rökt” i förekommande fall.1997R2288 — SV — 31.01.2003 — 001.001 — 6
(1) EGT L 7, 11.1.2003, s. 65.▼M1
▼B
▼B
C.Produktens ursprung
Ursprungsland, och eventuellt odlingsområde, eller nationell, regional eller lokal
benämning.
D.Handelsmässiga upplysningar
— Klass.
— Storlek (om produkten är storlekssorterad) angiven som lökarnas minsta och
största diameter.
E.Officiellt kontrollmärke (valfritt)1997R2288 — SV — 31.01.2003 — 001.001 — 7