1999R2771 — SV — 03.03.2003 — 005.001 — 1
Detta dokument är endast avsett som dokumentationshjälpmedel och institutionerna ansvarar inte för innehållet
►B KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 2771/1999
av den 16 december 1999
om tillämpningsföreskrifter till rådets förordning (EG) nr 1255/1999 när det gäller interventionså-
tgärder på marknaden för smör och grädde
(EGT L 333, 24.12.1999, s. 11)
Ändrad genom:
Officiella tidningen
nr sida datum
►M1Kommissionens förordning (EG) nr 1560/2000 av den 17 juli 2000 L 179 10 18.7.2000
►M2Kommissionens förordning (EG) nr 2099/2000 av den 3 oktober 2000 L 249 20 4.10.2000
►M3Kommissionens förordning (EG) nr 213/2001 av den 9 januari 2001 L 37 1 7.2.2001
►M4Kommissionens förordning (EG) nr 1614/2001 av den 7 augusti 2001 L 214 20 8.8.2001
►M5Kommissionens förordning (EG) nr 359/2003 av den 27 februari 2003 L 53 17 28.2.2003
▼B
KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 2771/1999
av den 16 december 1999
om tillämpningsföreskrifter till rådets förordning (EG) nr 1255/
1999 när det gäller interventionsåtgärder på marknaden för smör
och grädde
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT
DENNA FÖRORDNING
med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenska-
pen,
med beaktande av rådets förordning (EG) nr 1255/1999 av den 17 maj
1999 om den gemensamma organisationen av marknaden för mjölk ochmjölkprodukter (
1), särskilt artiklarna 10 och 40 i denna, och
av följande skäl:
1.Genom förordning (EG) nr 1255/1999 ersattes rådets förordning
(EEG) nr 804/68 (2), senast ändrad genom förordning (EG) nr
1587/1996 (3), och, bland andra, rådets förordning (EEG) nr
777/87 (4), senast ändrad genom förordning (EEG) nr 1634/
1991(5), rörande interventionssystemet för smör och
skummjölkspulver. Till följd av denna nya ordning och medhänsyn till de erfarenheter som gjorts bör tillämpningsföreskrif-terna för intervention på marknaden för smör och grädde ändrasoch i vissa fall förenklas. Av tydlighetsskäl bör de särskilda
rättsakter som reglerar olika aspekter av intervention arbetas
om, dvs. kommissionens förordningar (EEG) nr 2315/76(
6),
senast ändrad genom förordning (EG) nr 1824/97 (7), (EEG) nr
1547/87(8), senast ändrad genom förordning (EG) nr 1802/
95(9), (EEG) nr 1589/87(10), senast ändrad genom förordning
(EG) nr 124/1999 (11) och (EG) nr 454/95 (12), senast ändrad
genom förordning (EG) nr 390/1999 (13) och samlas i en enda
rättsakt.
2.I artikel 6.1 i förordning (EG) nr 1255/1999 fastställs kriteriernaför när interventionsorganen skall genomföra uppköp av smörgenom anbudsinfordran och i vilka fall sådana interventions-uppköp skall avbrytas. Det bör närmare fastställas dels i vilkafall interventionsuppköp skall inledas eller avbrytas i den
berörda medlemsstaten, dels den representativa period under
vilken marknadspriserna skall noteras i förhållande till interven-tionspriserna. Begreppet marknadspris för smör bör därfördefinieras och det bör inrättas ett system för notering av dessapriser på nationell nivå. Av praktiska skäl bör den ekonomiskaunionen mellan Belgien och Luxemburg betraktas som en enda
medlemsstat.
3.Interventionsorganen får endast köpa upp smör som motsvararde villkor som anges i artikel 6 i förordning (EG) nr 1255/1999
och de krav på kvalitet och presentation som närmare skallfastställas. Dessutom bör analysmetoderna och bestämmelsernaför kvalitetskontrollen fastställas liksom, om situationen kräverdet, kontroller av radioaktiviteten i smöret för vilket det, om såbehövs, skall fastställas gränsvärden i gemenskapslagstiftningen.1999R2771 — SV — 03.03.2003 — 005.001 — 2
(1) EGT L 160, 26.6.1999, s. 48.
(2) EGT L 148, 28.6.1968, s. 13.
(3) EGT L 206, 16.8.1996, s. 21.
(4) EGT L 78, 20.3.1987, s. 10.
(5) EGT L 150, 15.6.1991, s. 26.
(6) EGT L 261, 25.9.1976, s. 12.
(7) EGT L 260, 23.9.1997, s. 8.
(8) EGT L 144, 4.6.1987, s. 12.
(9) EGT L 174, 26.7.1995, s. 27.
(10) EGT L 146, 6.6.1987, s. 27.
(11) EGT L 16, 21.1.1999, s. 19.
(12) EGT L 46, 1.3.1995, s. 1.
(13) EGT L 48, 24.2.1999, s. 3.
▼B
Medlemsstaterna bör emellertid ges möjlighet att under vissa
förhållanden inrätta system för självkontroll. Den period undervilken det smör som bjuds ut till intervention skall vara
framställt bör av praktiska skäl få förlängas om tidsperioden
mellan två anbudsförfaranden är längre än 21 dagar.
4.För att interventionssystemet skall fungera väl, är det lämpligt attfastställa villkoren för godkännandet av tillverkningsföretagenoch kontrollen av att dessa villkor efterlevs. För att säkerställa
systemets effektivitet är det lämpligt att föreskriva åtgärder som
skall vidtas om villkoren inte efterlevs. Eftersom interventions-uppköp av smör kan utföras av ett interventionsorgan i enannan medlemsstat än den där smöret tillverkas, bör detuppköpande interventionsorganet ges möjligheter att försäkrasig om att kraven på kvalitet och presentation respekteras.
5.Enligt förordning (EG) nr 1255/1999 skall interventionsuppköpgöras genom anbudsinfordran. För att säkerställa alla berördaparter i gemenskapen behandlas lika bör anbudsinfordran offent-liggöras i Europeiska gemenskapernas officiella tidning .
Anbudsvillkoren, särskilt minsta kvantitet, sista anbudsdag ochhögsta uppköpspris bör fastställas. För att säkerställa att kraven
på smörets kvalitet och presentation uppfylls vid tidpunkten för
anbudet och efter inlagringen, bör det krävas att anbudet åtföljsav ett skriftligt åtagande om detta från anbudsgivaren. Likaså böranbudet åtföljas av en anbudssäkerhet för att garantera attanbudet vidmakthålls efter det att anbudstiden har löpt ut och
att smöret levereras inom de föreskrivna tidsfristerna.
6.Smörets kvalitet och de villkor som gäller för uppköp av det bör
kunna kontrolleras på olika stadier i lagringen. Om dessa kravinte följs bör detta inte kunna belasta gemenskapens budget.Det bör därför föreskrivas att aktören skall återta smör som inteuppfyller kraven och stå för de uppkomna lagringskostnaderna.
7.Det bör fastställas vilka skyldigheter medlemsstaterna har i syfteatt åstadkomma en god förvaltning av de lagrade kvantiteternagenom att avståndet till lagret anges liksom kostnaderna somskall bäras vid ett längre avstånd än detta, likaså bör detfastställas bestämmelser om tillträdet till och identifieringen avpartierna samt den försäkring som skall täcka riskerna för det
lagrade smöret. För att garantera en enhetlig kontrollfrekvens
och kontrollnivå bör det antal och den art av kontroller som denationella myndigheterna skall genomföra hos lagerhållarnafastställas.
8.En god förvaltning av de kvantiteter som köpts upp till interven-
tion kräver att smöret säljs så snart avsättningsmöjligheter
öppnar sig. För att säkerställa lika tillgång till den salufördaprodukten bör samtliga intresserade ha möjlighet att köpa. Föratt inte störa marknadsbalansen bör det fastställas ettförsäljningspris som tar hänsyn till marknadssituationen. Villkorför försäljning för vars genomförande det ställs en säkerhet,
särskilt för övertagandet av smöret och betalningsvillkoren, bör
fastställas. För att lagersituationen regelbundet skall kontrollerasbör medlemsstaterna underrätta kommissionen om de kvantitetersmör som sålts.
9.Enligt artikel 6.3 i förordning (EG) nr 1255/1999 skall stödbeviljas till privat lagring av grädde och smör. För att åstad-
komma en effektiv kontroll av systemet bör det upprättas ett
kontrakt och en specifikation, i vilken lagringsvillkoren anges.Av samma skäl bör även närmare bestämmelser fastställas fördokumentation, bokföring, kontrollfrekvens och kontrollbe-stämmelser för bland annat de krav som avses i artikel 6.3 i
förordning (EG) nr 1255/1999. För att göra det lättare att
kontrollera att de produkter som lagras enligt kontrakt om privatlagring faktiskt finns i lager bör uttag ske av hela partier såvidamedlemsstaten inte tillåter smärre kvantiteter.
10.För att systemet med privat lagring skall fungera på ett smidigtsätt bör stödbeloppet fastställas årligen i förhållande till lagrings-1999R2771 — SV — 03.03.2003 — 005.001 — 3
▼B
perioden liksom inlagringsdag och de dagar då lagerhållaren får
börja ta ut hela eller delar av de kvantiteter som omfattas avkontrakt. Dessa datum liksom lagringsperioden och stödbeloppet
får ändras med hänsyn till marknadssituationen.
11.När det gäller stöd till grädde bör stödbeloppet, för att hänsyn
skall tas till produktens värde och av praktiska skäl, fastställas i
smörekvivalenter och med hänsyn till fetthalten. Det är också
berättigat att kräva en systematisk kontroll av fetthalten. Därförbör det krävas att lagerhållaren åtar sig att under lagringspe-rioden respektera en minsta fetthalt som fastställs i förväg.Erfarenheterna har visat att den administrativa bördan i vissafall bör lättas genom att det föreskrivs att kontroller kan göras
stickprovsvis. Eftersom det är omöjligt att exakt kontrollera fett-
halten i grädde efter frysning, bör det emellertid föreskrivas attom lagerhållaren inte fullgör ovan nämnda åtagande, skall stödetinte betalas ut för någon av de partier som inlagrats efter densenaste tillfredsställande kontrollen.
12.Enligt artikel 6.3 tredje stycket i förordning (EG) nr 1255/1999får stödet ökas med hänsyn till marknadssituationen. Villkorenför justeringen och dess storlekbör därför fastställas.
13.Eftersom förordning (EG) nr 1255/1999 fastställer interventions-priserna från och med den 1 juli 2000, bör det av tydlighetsskälfastställas vilket interventionspris som skall gälla mellanikraftträdandedagen för denna förordning och den 30 juni 2000.
14.De åtgärder som föreskrivs i detta beslut är förenliga medyttrandet från Förvaltningskommittén för mjölk och mjölkpro-dukter.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
KAPITEL I
Ändamål
Artikel 1
1. Genom denna förordning fastställs tillämpningsföreskrifterna för
de interventionsåtgärder inom sektorn för mjölk och mjölkproduktersom föreskrivs i artikel 6 i förordning (EG) nr 1255/1999.
2. Vid tillämpningen av denna förordning skall den ekonomiska
unionen mellan Belgien och Luxemburg betraktas som en enda
medlemsstat.
KAPITEL II
Offentlig lagring
AVSNITT 1
Villkor för uppköp av smör
Artikel 2
1. Då kommissionen i en medlemsstat och enligt artikel 8.4 i den
här förordningen konstaterat att marknadspriset under två på varandraföljande veckor är lägre än 92 % av interventionspriset, skall den
inleda uppköpen genom anbudsinfordran enligt artikel 6.1 i förordning
(EG) nr 1255/1999.
2. Då kommissionen i en medlemsstat och enligt artikel 8.4 i den
här förordningen konstaterat att marknadspriset under två på varandraföljande veckor uppgår till 92 % eller mer av interventionspriset, skallden avbryta uppköpen genom anbudsinfordran enligt artikel 6.1 iförordning (EG) nr 1255/1999.1999R2771 — SV — 03.03.2003 — 005.001 — 4
▼M4
▼B
Artikel 3
Interventionsorganen skall endast köpa upp smör som uppfyller
bestämmelserna i artikel 6.2 första stycket i förordning (EG) nr 1255/1999 och i artikel 4 i denna förordning.
Artikel 4
1.►
M3De behöriga myndigheterna skall kontrollera smörkvali-
teten enligt de metoder som anges i bilaga I och på grundval avprover som tagits enligt föreskrifterna i bilaga IV ◄. Medlemsstaterna
får emellertid efter kommissionens medgivande upprätta ett självkon-
trollsystem under deras överinseende för vissa kvalitetskrav och för
vissa godkända företag.
2. Smörets radioaktivitet får inte överstiga de högsta tillåtna nivåer
som eventuellt kan gälla enligt gemenskapsbestämmelser.
Kontrollen av halten radioaktivitet i produkten skall endast utföras om
situationen kräver det och under nödvändig tidsperiod. Vid behov skallkontrollåtgärdernas varaktighet och räckvidd fastställas enligt det förfa-rande som föreskrivs i artikel 42 i förordning (EG) nr 1255/1999.
3. Smöret skall ha framställts under en period på 23 dagar före
utgången av den anbudstid som avses i artikel 10. Om perioden mellantvå på varandra följande anbudsinfordringar är längre än 21 dagar fårsmöret vara framställt under denna period.
4. Den minsta kvantiteten smör för anbud skall vara 10 ton.
Medlemsstaterna får föreskriva att smöret endast skall bjudas ut i hela
ton.
5. Smöret skall paketeras och levereras i block om minst 25 kg
netto.
6. Förpackningarna skall vara nya, av hållfast material och utfor-
made så att det säkerställs att smöret skyddas under hela transporten,
lagringen och uttaget ur lager. Förpackningen skall åtminstone varamärkt med följande uppgifter, i förekommande fall omskrivna tillkoder:
a) Godkännandets nummer som identifierar fabriken och medlems-
staten där framställningen skett.
b) Tillverkningsdag.
c) Inlagringsdag.
d) Partinummer och kollinummer. Kollinumret får ersättas med ett
pallnummer som står på pallen.
e) Angivelse av ”smör av osyrad grädde” då pH i smörets vattenfas
överensstämmer med detta.
f) Den nationella kvalitetsklass som anges i bilaga V i de fall det krävs
i den medlemsstat där framställningen skett.
Medlemsstaterna får föreskriva att skyldigheten att ange inlagringsdag
på förpackningarna inte gäller om den lageransvarige förbinder sig attföra ett register i vilket de uppgifter som anges i andra stycket införs påinlagringsdagen.
Artikel 5
1. Det företag som avses i artikel 6.2 i förordning (EG) nr 1255/
1999 skall godkännas endast om det
a) godkänts i enlighet med artikel 10 i rådets direktiv 92/46/EEG (
1)
och har lämplig teknisk utrustning,
b) förbinder sig att löpande föra de register som fastställs av den
behöriga myndigheten i varje medlemsstat, med angivande avråvarornas ursprung, de erhållna kvantiteterna smör, paketerings-1999R2771 — SV — 03.03.2003 — 005.001 — 5
(1) EGT L 268, 14.9.1992, s. 1.
▼B
form, identitet och uttagsdag för varje parti som framställts för
offentlig intervention,
c) samtycker till att låta produktionen av smör undergå särskild
kontroll och i förekommande fall svara mot nationella krav förkvalitetsklassificering som anges i bilaga V,
d) förbinder sig att underrätta det behöriga organ som ansvarar för
kontrollen, minst två arbetsdagar i förväg, om sin avsikt att frams-
tälla smör för offentlig intervention. Emellertid kan medlemsstaten
fastställa en kortare frist.
2. För att säkerställa att bestämmelserna i denna förordning efter-
levs, skall de behöriga organen företa oanmälda kontroller på platsmed hänsyn till de berörda produktionsanläggningarnas produktions-
planer för interventionssmör.
De skall minst genomföra följande:
a) En kontroll per period om 28 dagar av framställning för intervention
och minst en gång per halvår, för granskning av de företeelser som
avses i punkt 1 b.
b) En kontroll per halvår för att kontrollera att de övriga villkoren för
det godkännande som avses i punkt 1 är uppfyllda.
3. Godkännandet skall dras in om de villkor som anges i punkt 1 a
inte längre är uppfyllda. På begäran av det berörda företaget, fårgodkännandet utfärdas på nytt efter en period på minst sex månader
och efter en grundlig kontroll.
Om det konstateras att ett företag inte har uppfyllt något av sina
åtaganden enligt punkt 1 b, 1 c och 1 d och detta inte är till följd avforce majeure, skall godkännandet suspenderas på en period av en tilltolv månader beroende på hur grov förseelsen är.
Suspenderingen i fråga skall inte genomföras om medlemsstaten kan
fastställa att förseelsen inte varit avsiktlig eller uppstått genom grovförsumlighet och att den är av mindre vikt beträffande kontrollernaseffektivitet enligt punkt 2.
4. De kontroller som genomförs med stöd av punkterna 2 och 3 skall
vara föremål för en rapport i vilken skall anges
a) kontrolldagen,
b) kontrollens längd,
c) de vidtagna åtgärderna.
Kontrollrapporten skall skrivas under av den ansvarige representanten.5. Medlemsstaterna skall underrätta kommissionen om de åtgärder
som vidtagits med avseende på de kontroller som föreskrivs i punkt 2
och 3 inom en frist på en månad räknat från tidpunkten då de beslu-tades.
Artikel 6
1. När smör bjuds ut till intervention i en annan medlemsstat än den
där det framställts måste uppköpet ske mot uppvisandet av ett intyg,som är utfärdat senast 45 dagar efter sista inlämningsdag för anbudenav det behöriga organet i den medlemsstat där smöret framställts.
Intyget skall innehålla de uppgifter som avses i artikel 4.6 a, b, d och i
förekommande fall f samt en bekräftelse på att den gäller smör som
direkt och uteslutande är framställt av pastöriserad grädde enligt artikel6.6 andra strecksatsen i förordning (EG) nr 1255/1999 i ett godkäntföretag i gemenskapen.
2. Om den medlemsstat där tillverkningen ägt rum har genomfört de
kontroller som avses i artikel 4.1 skall intyget även innehålla resultatenav dessa kontroller och bekräftelsen på att det rör sig om smör enligtartikel 6.2 första stycket i förordning (EG) nr 1255/1999. I sådana fallskall förpackningen som avses i artikel 4.6 vara märkt med en etikettsom numrerats av det behöriga organet i den medlemsstat där tillverk-1999R2771 — SV — 03.03.2003 — 005.001 — 6
▼B
ningen ägt rum. Numret skall även anges på det intyg som avses i
punkt 1.
AVSNITT 2
Prisnoteringar
Artikel 7
De marknadspriser för smör som avses i artikel 6.1 i förordning (EG)
nr 1255/1999 skall vara priserna fritt fabriken, betalningsvillkor 21
dagar, exklusive inhemska skatter för färskt smör som uppfyller kraveni artikel 6.2 första stycket i förordning (EG) nr 1255/1999, förpackat iblockom minst 25 k g netto.
Dessa priser fritt fabriken skall ökas med ett schablonmässigt beräknat
belopp på 2,5 euro per 100 kg för att ta hänsyn till de transportkost-
nader som är nödvändiga för att leverera smöret till ett fryshus.
Artikel 8
1. De nationella marknadspriserna skall noteras varje vecka,
antingen av noteringskommittéer eller genom registrering av prisernapå representativa marknader.
Den veckovisa prisnoteringen gäller de priser som definieras i artikel 7
och som registrerats föregående vecka.
Priserna skall uttryckas i euro, med högst två decimaler, per 100 kg.2. Medlemsstaterna skall fastställa följande:
a) Priskommittéernas sammansättning på ett sådant sätt att det garan-
teras lika stort deltagande av köpare och säljare som görtransaktioner som omfattar en betydande kvantitet smör, eller iförekommande fall, systemet för registrering av priserna på derepresentativa marknaderna.
b) Nödvändiga bestämmelser för att kontrollera de uppgifter på
grundval av vilka priserna noteras.
c) Kriterier för att fastställa förhållandet mellan de smörpriser för vilka
det finns tillräckligt antal transaktioner och priserna på det smörsom avses i artikel 7, om transaktionerna av smör av den kvalitetsom avses i artikel 7 första stycket inte omfattar en mängd somanses vara tillräckligt representativ.
Medlemsstaterna skall till kommissionen överlämna en beskrivning av
det system som inrättas enligt första stycket.
3. Medlemsstaterna skall senast onsdag kl. 12.00 (Brysseltid) i varje
vecka underrätta kommissionen om de priser som noterats enligt punkt
1.
4. Kommissionen skall torsdag i varje vecka notera marknadspri-
serna i varje medlemsstat i förhållande till interventionspriset.
AVSNITT 3
Anbudsförfarande
Artikel 9
Så snart kommissionen har konstaterat att det villkor som fastställs i
artikel 2.1 är uppfyllt i en medlemsstat, skall interventionsorganet ifråga köpa upp smör i enlighet med bestämmelserna i detta avsnitt.
Ett meddelande om anbudsinfordran offentliggörs i Europeiska
gemenskapernas officiella tidning .
Artikel 10
Anbudstiden för varje enskild anbudsinfordran skall löpa ut kl. 12.00
(Brysseltid) den andra och den fjärde tisdagen i varje månad, medundantag för den andra tisdagen i augusti och den fjärde tisdagen i1999R2771 — SV — 03.03.2003 — 005.001 — 7
▼B
december. Om tisdagen är allmän helgdag, skall perioden löpa ut kl.
12.00 (Brysseltid) den senast föregående arbetsdagen.
Artikel 11
1. Berörda parter skall delta i anbudsinfordran vid interventionsor-
ganet i en medlemsstat, antingen genom att inge ett skriftligt anbudmot erhållande av mottagningsbevis eller genom annat skriftligt tele-
kommunikationsmeddelande med mottagningsbevis.
2. Anbud skall innehålla följande uppgifter:
a) Anbudsgivarens namn och adress.
b) Den erbjudna kvantiteten och smörets minimihalt av fett.
c) Anbudspriset per 100 kg smör, exklusive inhemska skatter, fritt
fryshusets lastbrygga, uttryckt i euro med högst två decimaler.
d) Den plats där smöret är lagrat.
3. Anbud skall endast vara giltiga om
a) de avser en kvantitet smör som uppfyller kraven i artikel 4.4,
b) de åtföljs av anbudsgivarens skriftliga åtagande att följa bestämmel-
serna i artikel 4.3 och artikel 17.2,
c) bevis uppvisas på att anbudsgivaren före utgången av den sista
anbudsdagen i den medlemsstat där anbudet lämnats har ställt en
säkerhet på 5 euro per 100 kg för den aktuella anbudsinfordran.
4. Det åtagande enligt punkt 3 b som den första gången getts in till
interventionsorganet skall underförstått förlängas så att det gäller försenare anbud, tills det uttryckligen annulleras av anbudsgivaren ellerinterventionsorganet, förutsatt att
a) anbudsgivaren i sitt ursprungliga anbud anger att han avser att
utnyttja denna bestämmelse,
b) det i senare anbud hänvisas till denna bestämmelse (artikel 11.4)
och till datumet för det första anbudet.
5. Interventionsorganet skall registrera den dag då anbudet mottogs
och de däri angivna kvantiteterna och tillverkningsdatumen samt denplats där det smör som bjuds ut till försäljning lagras.
6. Anbud får inte dras tillbaka efter utgången av den sista anbudsdag
som anges i artikel 10 avseende den aktuella anbudsinfordran.
Artikel 12
Vidmakthållandet av anbud efter det att den sista anbudsdagen har löpt
ut och leverans av smöret till det fryshus som utsetts av interventions-organet inom den tidsperiod som fastställs i artikel 15.3, skall varaprimära krav i den mening som avses i artikel 20 i kommissionens
förordning (EEG) nr 2220/85 (
1).
Artikel 13
1. Medlemsstaterna skall senast kl. 09.00 (Brysseltid) dagen efter
den dag då den tidsfrist som anges i artikel 10 löper ut underrätta
kommissionen om de kvantiteter och priser som anbudsgivarnaerbjudit.
2. Mot bakgrund av de anbud som mottagits för varje anbudsin-
fordran och i enlighet med det förfarande som föreskrivs i artikel 42 iförordning (EG) nr 1255/1999, skall kommissionen fastställa ett högstauppköpspris på grundval av de gällande interventionspriserna.1999R2771 — SV — 03.03.2003 — 005.001 — 8
(1) EGT L 205, 3.8.1985, s. 5.
▼B
3. Beslut får fattas om att anbudsförfarandet inte skall fullföljas.
Artikel 14
1. Anbud skall avvisas om det erbjudna priset är högre än det maxi-
mala pris som avses i artikel 13.2 och som gäller för den aktuellaanbudsinfordran.
2. Rättigheter och skyldigheter till följd av en anbudsinfordran skall
inte vara överlåtbara.
Artikel 15
1. Varje anbudsgivare skall av interventionsorganet omedelbart
underrättas om resultatet av deltagandet i anbudsgivningen.
Den säkerhet som avses i artikel 11.3 c skall omedelbart frisläppas för
de anbud som inte antas.
2. Interventionsorganet skall till den anbudsgivare som tilldelats
kontraktet omedelbart utfärda en numrerad leveransorder innehållandeföljande uppgifter:
a) Den kvantitet som skall levereras.
b) Sista leveransdag för smöret.
c) Det fryshus dit smöret skall levereras.
3. Den anbudsgivare som tilldelats kontraktet skall senast 21 dagar
efter sista anbudsdagen leverera smöret vid fryshusets lastbrygga.
Delleveranser får göras.
Eventuella kostnader för lossning av smöret vid fryshusets lastbrygga
skall bäras av den anbudsgivare som tilldelats kontraktet.
4. Anbudssäkerheten skall frisläppas så snart den anbudsgivare som
tilldelats kontraktet har levererat den kvantitet som anges i leveransor-dern inom den fastställda tidsfristen.
5. Om den anbudsgivare som tilldelats kontraktet inte har levererat
smöret inom den fastställda tidsfristen skall köpekontraktet hävas för
de resterande kvantiteterna och den säkerhet som avses i artikel 11.3 c
skall vara förverkad, med undantag för fall av force majeure.
Artikel 16
1. Om det har bekräftats att bestämmelserna i artiklarna 3 och 4 har
uppfyllts, skall interventionsorganet för varje kvantitet som övertas,
mellan dag 45 och 65 efter övertagandet av smöret, betala den anbuds-givare som tilldelats kontraktet det pris som anges i dennes anbud.
2. Dagen för övertagande skall vara den dag då smöret inlagras i det
fryshus som interventionsorganet utser men tidigast dagen efter det att
den leveransorder som avses i artikel 15.2 utfärdats.
Artikel 17
1. Smöret skall genomgå en provlagringstid. Denna period skall
fastställas till trettio dagar räknat från och med dagen för övertagandet.
2. Om resultatet av kontrollen vid inlagringen i det lager som inter-
ventionsorganet utsett visar att smöret inte uppfyller bestämmelserna iartiklarna 3 och 4, eller om smörets minimala organoleptiska kvalitetvid slutet av provlagringsperioden visar sig understiga den somfastställs i bilaga I, förbinder sig säljaren genom sitt anbud att
a) återta smöret i fråga, och
b) betala lagringskostnaderna för det berörda smöret från och med
dagen för övertagandet till och med uttagsdagen.
De lagringskostnader som skall betalas skall fastställas på grundval av
de schablonbelopp för inlagrings-, lageruttags- och lagringskostnader1999R2771 — SV — 03.03.2003 — 005.001 — 9
▼M1
▼M1
som föreskrivs i enlighet med artikel 6 i rådets förordning (EEG) nr
1883/78 (1).
AVSNITT 4
In- och utlagring
Artikel 18
1. Medlemsstaterna skall fastställa de tekniska normer, bland annat
en lagringstemperatur på -15ºC eller under, för de fryshus som avses i
artikel 6.2 tredje stycket i förordning (EG) nr 1255/1999 och vidta allanödvändiga åtgärder för att säkerställa att smöret bevaras väl. Dehärmed förbundna riskerna skall täckas av en försäkring antingen iform av ett kontraktsåtagande av lagerhållaren, eller i form av enheltäckande försäkring tecknad av interventionsorganet. Medlemsstaten
får även uppträda som sin egen försäkringsgivare.
2. Interventionsorganen skall kräva att leveransen vid lagrets last-
brygga, inlagringen och lagringen av smör sker på pallar på ett sådantsätt att partierna lätt kan identifieras och är lätt åtkomliga.
3. Det behöriga organet som ansvarar för kontrollen skall företa
slumpmässiga kontroller av befintligheten av smöret i lager i enlighet
med artikel 4 i kommissionens förordning (EEG) nr 2148/96 (
2).
Artikel 19
1. Interventionsorganen skall välja det tillgängliga fryshus som
ligger närmast den plats där smöret lagras.
I den mån som valet av ett annat lager inte medför extra lagringskost-
nader, får dockorganet välja ett annat lager inom det avstånd som
anges i punkt 2.
För längre avstånd än detta får organet välja ett annat lager om detta
val leder till lägre kostnad, med hänsyn tagen till de berörda lagrings-och transportkostnaderna. I så fall skall interventionsorganet meddelakommissionen sitt val utan dröjsmål.
2. Det maximala avstånd som avses i artikel 6.2 tredje stycket i
förordning (EG) nr 1255/1999 fastställs till 350 km. För längre avståndän detta fastställs de extra transportkostnader som interventionsorganetskall bära till 0,065 euro per ton och km.
Om det uppköpande interventionsorganet lyder under en annan
medlemsstat än den på vilkens territorium det erbjudna smöret lagras,
skall dock avståndet mellan säljarens lager och gränsen till denmedlemsstat i vilken det uppköpande interventionsorganet är beläget,inte tas med i beräkningen av det maximala avstånd som avses iföregående stycke.
3. De extra kostnader som avses i punkt 2 skall bäras av interven-
tionsorganet endast om smörets temperatur vid ankomsten till lagret
inte överstiger 6ºC.
Artikel 20
Vid uttag av smör ur lager skall interventionsorganet vid leverans fritt
fryshuset ställa smöret till förfogande vid lagrets lastbrygga på last-pallar och, i förekommande fall, lastat på transportmedlet om det rör
sig om en lastbil eller en järnvägsvagn. Kostnaderna för detta skall
belasta interventionsorganet och eventuella stuvnings- och pallnings-kostnader skall belasta köparen av smöret.1999R2771 — SV — 03.03.2003 — 005.001 — 10
(1) EGT L 216, 5.8.1978, s. 1.
(2) EGT L 288, 9.11.1996, s. 6.▼B
▼B
AVSNITT 5
Försäljning av smör
Artikel 21
Interventionsorganen i medlemsstaterna skall till alla intresserade parter
sälja smör som de innehar och som inlagrades före ►M2den 1
september 1999 ◄.
Artikel 22
1. Smöret skall säljas fritt lager till ett pris som motsvarar det inter-
ventionspris som fastställs i artikel 4.1 a i förordning (EG) nr 1255/1999 och som interventionsorganet tillämpar den dag då försäljning-
skontraktet ingås, plus ett belopp på 1 euro per 100 kg.
Smöret skall säljas i kvantiteter som inte understiger fem ton. Om den
resterande kvantiteten i ett lager är mindre än fem ton skallförsäljningen emellertid omfatta denna mindre kvantitet.
2. Interventionsorganet skall endast sälja smöret om det, senast den
dag då försäljningskontraktet sluts, ställs en säkerhet som uppgår till 10euro per 100 kg som garanti för att de primära kraven enligt artikel 20i förordning (EEG) nr 2220/85 avseende övertagandet av smöret inom
den tidsgräns som avses i artikel 23.1 första stycket i den här förord-
ningen är uppfyllda.
3. Interventionsorganet skall sälja smöret i den ordningsföljd enligt
vilken det lagrats, med utgångspunkt i den äldsta produkten av dentotala tillgängliga kvantiteten eller av den eventuella tillgängliga kvan-titeten i det eller de lager som anges av aktören.
Artikel 23
1. Köparen skall överta smöret inom en månad från och med den
dag då försäljningskontraktet ingås.
Övertagandet av den köpta kvantiteten får ske genom deluttag om
minst 5 ton vardera. Om den resterande kvantiteten i ett lager är
mindre än denna mängd får emellertid övertagandet gälla denna mindre
mängd.
2. Före övertagandet av någon kvantitet smör skall köparen till inter-
ventionsorganet betala det pris som motsvarar den kvantitet som skallövertas.
3. Med undantag för fall av force majeure, skall försäljningskon-
traktet hävas med avseende på sådana kvantiteter som köparen intehar övertagit inom den period som anges i punkt 1.
4. Den säkerhet som avses i artikel 22.2 skall vara förverkad med
avseende på sådana kvantiteter för vilka försäljningskontraktet hävts i
enlighet med punkt 3. Säkerheten skall omedelbart frisläppas för dekvantiteter som övertagits inom den föreskrivna tidsfristen.
5. I händelse av force majeure skall interventionsorganet vidta
sådana åtgärder som det anser vara nödvändiga med hänsyn till deomständigheter som åberopats.
Artikel 24
Medlemsstater skall senast tisdag i varje vecka underrätta kommis-
sionen om de kvantiteter smör som under den föregående veckan
a) har omfattats av ett försäljningskontrakt,
b) har övertagits.1999R2771 — SV — 03.03.2003 — 005.001 — 11
▼B
KAPITEL III
Stöd för privat lagring av smör eller grädde
AVSNITT 1
Villkor och kontrakt för privat lagring
Artikel 25
I denna avdelning avses med
—parti: en kvantitet om minst ett ton, med jämn sammansättning och
kvalitet, som kommer från samma fabrik och som inlagrats samma
dag i samma lager,
—första kontraktsenliga lagringsdag : dagen efter inlagringsdagen,
—sista kontraktsenliga lagringsdag : dagen före uttagsdagen.
Artikel 26
De kontrakt för privat lagring av grädde och smör som avses i artikel
6.3 fjärde stycket i förordning (EG) nr 1255/1999 skall ingås mellaninterventionsorganet i den medlemsstat på vars territorium gräddeneller smöret är lagrat och fysiska eller juridiska personer, nedan kallade
uppdragstagare.
Artikel 27
1. Kontrakt för privat lagring får endast tecknas för det smör och
den grädde som avses i artikel 6.3 första stycket i förordning (EG) nr1255/1999.
Smöret skall ha framställts under en period på 28 dagar före den dag då
den kontraktsenliga lagringen påbörjas, vid ett företag som godkäntsenligt artikel 5.1a, b och c i denna förordning. Det skall motsvara dennationella kvalitetsklass som gäller i den medlemsstat där frams-tällningen sker och som anges i bilaga V och dess radioaktivitetsnivå
får inte överskrida de maximalt tillåtna nivåer som avses i artikel 4.2.
2. Inget lagringskontrakt får slutas för smör eller grädde
a) som varit föremål för ansökan om beviljande av stöd för direkt
konsumtion som föreskrivs i andra gemenskapsbestämmelser,
b) som omfattas av den ordning som avses i artikel 5.1 i rådets förord-
ning (EEG) nr 565/80 (
1). Senare införlivning i denna ordning är att
betrakta som avslutad kontraktsenlig lagring.
Artikel 28
1. Lagringskontraktet skall upprättas skriftligen för ett eller flera
partier och omfatta bland annat villkor med avseende på
a) den kvantitet smör eller grädde som kontraktet avser,
b) stödets storlek, utan att det påverkar tillämpningen av artikel 38,
c) datum för kontraktets ikraftträdande, utan att det påverkar tillämp-
ningen av bestämmelserna i artikel 6.3 femte stycket i förordning
(EG) nr 1255/1999,
d) fastställande av fryshus.
2. Kontrollåtgärderna, bland annat de som anges i artikel 33, liksom
de uppgifter som avses i punkt 3 i denna artikel skall vara föremål förkontraktsbestämmelser som upprättas av interventionsorganet i denmedlemsstat där lagringen sker. Lagringskontraktet skall hänvisa tilldessa kontraktsbestämmelser.1999R2771 — SV — 03.03.2003 — 005.001 — 12
(1) EGT L 62, 7.3.1980, s. 5.
▼B
3. I kontraktsbestämmelserna skall föreskrivas att smörförpack-
ningen åtminstone skall vara märkt med följande uppgifter, vid behovangivet i kodad form:
a) Ett nummer som identifierar fabriken och medlemsstaten där frams-
tällningen skett.
b) Tillverkningsdag.
c) Inlagringsdag.
d) Partinummer.
e) Ordet ”saltat” om det rör sig om sådant smör som avses i artikel 6.3
första stycket tredje strecksatsen i förordning (EG) nr 1255/1999.
f) Den nationella kvalitetsklass som anges i bilaga V.
g) Nettovikten.
Medlemsstaterna får föreskriva att skyldigheten att ange inlagringsdag
på förpackningarna inte gäller om den lageransvarige förbinder sig attföra ett register i vilket de uppgifter som anges i första stycket införs
på inlagringsdagen.
Artikel 29
1. Inlagring får bara göras mellan den 15 mars och den 15 augusti
under samma år. Uttag ur lager får bara göras från och med 16 augustiunder lagringsåret.
2. Uttag ur lager skall genomföras partivis eller med det behöriga
organets medgivande med smärre kvantiteter. I enlighet med artikel33.2 a får lageruttaget bara omfatta en förseglad kvantitet.
Artikel 30
1. Ansökan om att sluta ett kontrakt med ett interventionsorgan får
bara avse partier av smör eller grädde för vilka inlagringen har avslu-tats.
Ansökan skall inkomma till interventionsorganet inom en maximal frist
på 30 dagar räknat från och med inlagringsdagen. Interventionsorganetskall registrera dagen då ansökan inkom.
Om ansökan kommer interventionsorganet tillhanda inom tio arbets-
dagar efter att ansökningstiden gått ut, kan emellertidlagringskontraktet fortfarande slutas men stödbeloppet skall reducerasmed 30 %.
2. Lagringskontraktet skall slutas inom en maximal frist på 30 dagar
räknat från och med dagen då ansökan registrerades.
Artikel 31
När lagringen av smör sker i en annan medlemsstat än den där det
framställs, skall slutandet av det lagringskontrakt som avses i artikel
30 vara beroende av uppvisandet av ett intyg, utfärdat senast femtiodagar efter inlagringsdagen av det behöriga organet i den medlemsstatdär framställningen skett.
Intyget skall omfatta de uppgifter som avses i artikel 28.3 a, b och d
och en bekräftelse på att den gäller sådant smör som avses i artikel6.3 första stycket i förordning (EG) nr 1255/1999.
I det fall som avses i första stycket, skall lagringskontrakt slutas inom
en maximal frist på 60 dagar räknat från och med den dag då ansökanregistrerats.
AVSNITT 2
Kontroller
Artikel 32
1. Medlemsstaten skall försäkra sig om att de villkor som berättigar
till utbetalning av stödet är uppfyllda.1999R2771 — SV — 03.03.2003 — 005.001 — 13
▼B
2. Uppdragstagaren, eller på medlemsstatens begäran eller med
medlemsstatens tillstånd den lageransvarige, skall ställa till förfogandeför det behöriga organ som ansvarar för kontrollen av åtgärden, alla
handlingar som gör det möjligt för denna att särskilt försäkra sig om
följande vad avser de produkter som placerats i privat lager:
a) Godkännandenummer som identifierar produktionsanläggning och
tillverkningsland.
b) Tillverkningsdag.
c) Inlagringsdag.
d) Partinummer.
e) Förekomst i lager och lagrets adress.
f) Uttagsdag.
3. Uppdragstagaren, eller i förekommande fall den lageransvarige i
dennes ställe, skall föra kontraktsvisa lagerräkenskaper som skall finnas
tillgängliga vid lagret och inbegripa följande:
a) Partinummer för de produkter som placerats i privat lager.
b) Inlagringsdag och uttagsdag.
c) Kvantiteten smör eller grädde, angivet per parti.
d) Produkternas placering i lagret.
4. De lagrade produkterna skall vara lätta att identifiera, lätt åtkom-
liga och åtskilda efter kontrakt.
Artikel 33
1. Under inlagringen skall det behöriga organet genomföra
kontroller under den period som börjar på inlagringsdagen och som
avslutas 28 dagar efter dagen för registreringen av ansökan om att slutadet kontrakt som avses i artikel 30.
I syfte att säkerställa att de lagrade varorna är bidragsberättigade skall
kontrollerna genomföras på minst 5 % av de inlagrade kvantiteterna föratt kunna anses vara tillräckligt representativa, särskilt vad avser attsäkerställa vikt, identitet och varornas beskaffenhet samt att samtligapartier fysiskt överensstämmer med vad som angivits i ansökan om att
sluta kontrakt.
2. Den behöriga myndigheten skall genomföra
a) antingen en försegling av samtliga varor per kontrakt, per parti eller
per smärre kvantiteter vid det kontrollmoment som beskrivs i punkt
1,
b) eller en oanmäld stickprovskontroll av att produkterna finns i lager.
Det uttagna provet skall vara representativt och motsvara minst 10 %av den totala avtalade kvantitet som är föremål för en åtgärd medstöd för privat lagring.
3. Vid slutet av den kontraktsenliga lagringsperioden skall det
behöriga organet genomföra en stickprovskontroll av varornas vikt ochidentitet. Om smöret förblir i lager efter det att den maximala kontrakt-senliga lagringsperioden har löpt ut får kontrollen göras i samband med
uttag ur lager.
Med tanke på den kontroll som avses i första stycket skall uppdragst-
agaren meddela det behöriga organet minst fem arbetsdagar före
i) utgången av den kontraktsenliga lagringsperioden på 210 dagar,
eller
ii) lageruttaget om det äger rum under eller efter perioden på 210
dagar.
Medlemsstaten kan godkänna en kortare tidsfrist än fem arbetsdagar.1999R2771 — SV — 03.03.2003 — 005.001 — 14
▼M1
▼B
4. De kontroller som genomförs med stöd av punkterna 1, 2 och 3
skall vara föremål för en rapport i vilken det skall anges
a) kontrolldagen,
b) kontrollens längd,
c) de vidtagna åtgärderna.
Kontrollrapporten skall undertecknas av den ansvarige tjänstemannen
och kontrasigneras av uppdragstagaren eller, i förekommande fall, den
lageransvarige och den skall finnas bland övriga betalningsunderlag.
5. Vid oegentligheter som berör minst 5 % av de kvantiteter av
produkten som är föremål för kontroll, skall kontrollen utsträckas tillatt omfatta ett större prov som bestäms av det behöriga organet.
Medlemsstaterna skall underrätta kommissionen om dessa fall inom
fyra veckor.
AVSNITT 3
Lagringsstöd
Artikel 34
1. Det stöd för privat lagring som föreskrivs i artikel 6.3 första
stycket i förordning (EG) nr 1255/1999 får beviljas endast för enkontraktsenlig lagringstid om minst 90 och högst 210 dagar.
I de fall då den tidsfrist som fastställs i artikel 33.3 inte följs av
uppdragstagaren skall stödet minskas med 15 % och bara betalas förden period för vilken uppdragstagaren kan lämna bevis, som skall
godkännas av det behöriga organet, på att smöret eller i förekommande
fall grädden, funnits kvar i lager.
2. Utan att det påverkar tillämpningen av artikel 38 skall kommis-
sionen enligt förfarandet i artikel 42 i förordning (EG) nr 1255/1999varje år fastställa det stödbelopp som avses i artikel 6.3 tredje stycketi den förordningen för de kontrakt om privat lagring som börjar löpa
under året i fråga.
3. Stödet skall utbetalas på ansökan av uppdragstagaren i slutet av
den kontraktsenliga lagringsperioden inom en frist på 120 dagar räknatfrån och med dagen för mottagande av ansökan, förutsatt att dekontroller som avses i artikel 33.3 har gjorts och att villkoren för attstödet skall betalas ut har uppfyllts.
Om en administrativ undersökning om berättigandet till stöd pågår,
skall dock utbetalningen ske först sedan stödberättigandet har
bekräftats.
4. Efter 60 dagar av kontraktsenlig lagring och på ansökan av
uppdragstagaren, får ett enda förskott på stödet utbetalas på villkor attuppdragstagaren ställer en säkerhet som motsvarar förskottsbeloppetförhöjt med 10 %. Detta förskott är beräknat på grundval av enlagringsperiod på 90 dagar. Säkerheten skall omedelbart frisläppas när
återstoden av det stöd som avses i punkt 3 betalats ut.
Artikel 35
1. Om försämringen av smörets eller gräddens kvalitet vid utgången
av de första 60 lagringsdagarna är mer omfattande än vad som normaltföljer av lagringen, kan uppdragstagarna få tillstånd att på egenbekostnad ersätta de defekta kvantiteterna en gång per parti medmotsvarande kvantitet smör eller grädde enligt artikel 6.3 första stycket
i förordning (EG) nr 1255/1999.
Om det vid kontroller under lagringen eller utlagringen konstateras
defekta kvantiteter får det inte beviljas stöd för dessa defekta kvanti-teter. Dessutom får den resterande delen av det stödberättigandepartiet i lager inte understiga 1 ton. Samma regel gäller om ett delpartitas ut ur lager före den 16 augusti eller innan den minsta lagringspe-rioden löpt ut.1999R2771 — SV — 03.03.2003 — 005.001 — 15
▼B
2. Vid framräkningen av stödet skall i det fall som avses i punkt 1
första stycket den dag då den kontraktsenliga lagringen påbörjas räknassom den första dagen i den kontraktsenliga lagringen.
Artikel 36
1. Ett stöd för lagring av grädde får endast beviljas för pastöriserad
grädde som har en fetthalt av minst 35 % men högst 80 %.
2. För beräkningen av stödet skall gräddkvantiteterna omräknas till
smörekvivalenter i förhållande till smör med en fetthalt av 82 %,
genom multiplikation av gräddens fetthalt med 1,20.
3. Den kontroll av fetthalten som avses i punkt 1, skall genomföras
före infrysningen av grädden, av ett laboratorium som har godkänts avdet behöriga organet.
Artikel 37
1. Medlemsstaterna får ge uppdragstagarna tillstånd att för alla de
lagerpartier för vilka det har ingåtts kontrakt under det innevarandeåret frivilligt åta sig att respektera en viss minsta fetthalt som fastställsi förväg inom de gränser som avses i artikel 36.1.
2. Om punkt 1 tillämpas, skall stödet beviljas på grundval av den
lägsta förutfastställda fetthalten.
I så fall skall medlemsstaterna genomföra kontroller av fetthalten enligt
artikel 36.3, genom undersökningar i samband med ofta återkommande
och oanmälda besök.
Om det vid en kontroll visar sig att fetthalten är lägre än den förut-
fastställda lägsta halten skall stöd inte betalas för de partier sominlagrats sedan den senaste kontroll som inte gav upphov till anmärk-ning och punkt 1 skall inte längre gälla för den berörde kontraktsparten
under resten av den kontraktsenliga lagringsperioden.
Om fetthalten befinns vara mindre än 2 %, lägre än den förutfastställda
lägsta halten, skall dock stödet utbetalas i förhållande till den konstate-rade fetthalten efter avdrag med ett belopp motsvarande 10 %.
Artikel 38
1. Om marknadssituationen kräver det får stödbeloppet och inlag-
rings- och utlagringsperioderna samt den maximala lagringsperiodenändras under året för de kontrakt som skall ingås.
KAPITEL IV
Övergångsbestämmelser och slutliga bestämmelser
Artikel 39
Förordningarna (EEG) nr 2315/76, (EEG) nr 1547/87, (EEG) nr 1589/
87 och (EG) nr 454/95 skall upphöra att gälla.
Förordning (EG) nr 454/95 skall emellertid fortsätta att gälla för
kontrakt om privat lagring som ingatts före den 1 januari 2000.
Hänvisningar till de upphävda förordningarna skall betraktas som
hänvisningar till den här förordningen.
Artikel 40
Det interventionspris för smör som skall gälla under perioden 1 januari
2000-30 juni 2000 skall vara det som fastställs i rådets förordning (EG)nr 1400/1999 (
1).1999R2771 — SV — 03.03.2003 — 005.001 — 16
(1) EGT L 164, 30.6.1999, s. 10.▼M5
▼B
▼B
Artikel 41
Denna förordning träder i kraft den 1 januari 2000.
Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla
medlemsstater.1999R2771 — SV — 03.03.2003 — 005.001 — 17
▼B
BILAGA I
KRAV PÅ SAMMANSÄTTNING, KVALITETSEGENSKAPER OCH ANALYSMETODER
Smör är en fast emulsion, huvudsakligen av typen vatten-i-olja, med följande sammansättning och
kvalitetsegenskaper:
Parameter Halt, kvalitetsegenskap Referensmetod
Fett Minst 82 % (2)
Vatten Högst 16 % (2)
Fettfri torrsubstans Högst 2 % (2)
Fria fettsyror (1) Högst 1,2 mmol/100 g fett (2)
Peroxidvärde Högst 0,3 mekv syre/1 000 g
fett(2)
Koliforma bakterier Ej påvisbart i 1 g (2)
Annat fett än mjölkfett Ej påvisbart genom triglyce-
ridanalys(2)
Spårämnen (1)
— steroler (2)
— vanillin (2)
— etylester av karotensyra (2)
— triglycerider av
heptansyra (2)Ej påvisbart (2)
Andra spårämnen (1) Ej påvisbart Metoder som godkänts av
behörig myndighet
Sensoriska kännetecken Minst 4 poäng av 5 för
utseende, smakoch k onsistens(2)
Vattendispersion Minst 4 poäng (2)
(1) Godkända spårämnen enligt kommissionens förordningar (EEG) nr 3143/85 (EGT L 298, 12.11.1985, s. 9),
(EEG) nr 429/90 (EGT L 45, 21.2.1990, s. 8) och (EG) nr 2571/97 (EGT L 350, 20.12.1997, s. 3).
(2)►M3Se bilaga I till förordning (EG) nr 213/2001 ◄.1999R2771 — SV — 03.03.2003 — 005.001 — 18
▼M3
▼B
BILAGA IV
PROVTAGNING FÖR KEMISK OCH MIKROBIOLOGISK ANALYS
SAMT FÖR SENSORISK BEDÖMNING
1. Kemiskoch mik robiologiskanalys
Kvantitet smör
(kg)Minsta antal prover ( >100 g ) som skall tas
≤1 000 2
> 1 000≤5 000 3
> 5 000≤10000 4
> 10000 ≤15000 5
> 15000 ≤20000 6
> 20000 ≤25000 7
> 25000 7 + 1 per 25000 kg eller del därav
Provtagning för mikrobiologisk analys skall utföras aseptiskt.
Upp till 5 prover om 100 g får slås samman till ett prov, som analyseras efter
noggrann blandning.
Proven skall tas slumpmässigt ur olika delar av partiet och testas före eller
vid inlagringen i det fryshus som interventionsorganet utser.
Beredning av ett blandsmörprov (kemisk analys).
a) Med hjälp av en ren och torr smörprovare eller liknande lämpligt instru-
ment, ta ut en kärna smör om minst 30 g och placera provet i en
provbehållare. Blandprovet kan sedan förseglas och sändas till laboratoriet
för analys.
b) I laboratoriet värms blandprovet i den ursprungliga slutna provbehållaren
till 30º C, tills provet genom omrörning blivit en homogen vätska utan
osmälta bitar. Provbehållaren skall vara fylld till hälften eller till två tred-
jedelar.
För varje tillverkare som erbjuder smör till intervention skall två prover per
år analyseras för annat fett än mjölkfett och ett prov per år för spårämnen.
2. Sensoriskbedömning
Kvantitet smör
(kg)Minsta antalet prov som skall tas
1000≤5000 2
> 5 000≤25000 3
> 25000 3 + 1 per 25000 kg eller del därav
Proven skall tas slumpmässigt ur olika delar av partiet mellan dag 30 och dag
45 efter övertagandet och skall sedan klassas.
Varje prov skall bedömas för sig enligt ►M3bilaga VII till förordning (EG)
213/2001 ◄. Ingen ny provtagning eller ny bedömning är tillåten.
3. Riktlinjer för defekta prover
a) Kemiskoch mik robiologiskanalys
— När enskilda prover analyseras tillåts ett enda defekt prov per 5-10
prover eller två prover med en enda defekt per 11-15 prover. Om ett
prov är defekt skall två nya prover tas, ett på vardera sidan av det
defekta provet. Dessa skall kontrolleras med avseende på den para-
meter defekten gäller. Om inget av de två nya proverna uppfyller
minimikraven skall den kvantitet smör av den erbjudna kvantiteten
som återfinns mellan de två prov som ursprungligen togs på vardera
sidan om det defekta provet underkännas.1999R2771 — SV — 03.03.2003 — 005.001 — 19
▼B
Kvantitet som skall underkännas om ett nytt prov befinns vara defekt.
— När blandprover analyseras skall, om ett blandprov befinns vara defekt
med avseende på en parameter, den kvantitet av den erbjudna kvanti-
teten som blandprovet representerar underkännas. Den kvantitet som
representeras av ett blandprov kan fastställas genom att den erbjudna
kvantiteten delas upp och att varje del sedan provtas slumpmässigt var
för sig.
b) Sensoriskbedömning
Om ett prov befinns vara defekt vid den sensoriska bedömningen skall
den kvantitet smör av den erbjudna kvantiteten som återfinns mellan de
två närliggande proverna, ett på vardera sidan om det defekta, under-
kännas.
c) I händelse av kemiskt och sensoriskt underkännande eller av mikrobiolo-
giskt underkännande skall hela kvantiteten underkännas.1999R2771 — SV — 03.03.2003 — 005.001 — 20
▼B
BILAGA V
NATIONELL KVALITETSKLASS
— ”beurre de laiterie; qualité extra; melkerijboter; extra kwaliteit” vad avser
smör från Belgien,
— ”smør af første kvalitet” vad avser smör från Danmark,— ”Markenbutter” vad avser smör från Tyskland,— ”pasteurisé A” vad avser smör från Frankrike,— ”Irish creamery butter” vad avser smör från Irland,
— produkt uteslutande framställd av grädde som har behandlats genom centri-
fugering och pastörisering vad avser smör från Italien,
— ”Marque Rose” eller ”Beurre de première qualité” vad avser smör från
Luxemburg,
— ”Extra kwaliteit” vad avser smör från Nederländerna,— ”Extra selected” vad avser smör från Storbritannien och ”premium” vad
avser smör från Nordirland,
— produkt uteslutande framställd av grädde som har behandlats genom centri-
fugering och pastörisering vad avser smör från Grekland,
— produkt uteslutande framställd av komjölk eller grädde som pastöriserats vad
avser smör från Spanien,
— produkt uteslutande framställd av mjölk eller grädde av komjölk som
pastöriserats vad avser smör från Portugal,
— klassificerat som ”Teebutter” vad avser smör från Österrike,— klassificerat som ”perinteinen meijerivoi — traditionellt mejerismör” vad
avser smör från Finland,
— klassificerat som ”svenskt smör” vad avser smör från Sverige.1999R2771 — SV — 03.03.2003 — 005.001 — 21