III.

Partea E se modifică după cum urmează: 1. În categoria 01.7.2 – „Brânză maturată”, rubrica referitoare la E 235 se modifică după cum urmează: (a) rubrica referitoare la articolul E 235 se înlocuiește cu următorul text: „E 235 Natamicină 1 mg/dm 2 de suprafață (nu e prezentă la o adâncime de 5 mm) numai pentru tratamentul extern al brânzeturilor de pastă dură, semidură și semimoale netăiate” (b) nota de subsol 8 se elimină. 2. În categoria 01.7.3 – „Coajă comestibilă de brânză”, nota de subsol 67 se înlocuiește cu următorul text: „(67) Limita maximă pentru aluminiul provenit din lacurile de aluminiu E 120 coșenilă, acid carminic, carmine și E 180 litolrubină BK este de 10 mg/kg. Nu se poate utiliza niciun alt lac de aluminiu. În sensul articolului 22 alineatul (1) litera (g) din prezentul regulament, limita respectivă se aplică de la 1 februarie 2013.” 3. În categoria 01.7.5 – „Brânză topită”, nota de subsol 66 se înlocuiește cu următorul text: „(66) : Limita maximă pentru aluminiul provenit din lacurile de aluminiu E 120 coșenilă, acid carminic, carmine este de 1,5 mg/kg. Nu se poate utiliza niciun alt lac de aluminiu. În sensul articolului 22 alineatul (1) litera (g) din prezentul regulament, limita respectivă se aplică de la 1 februarie 2013.” 4. În categoria 01.7.6 – „Brânzeturi (cu excepția produselor de la categoria 16)”, rubrica referitoare la E 235 se înlocuiește cu următorul text: „E 235 Natamicină 1 mg/dm2 de suprafață (nu este prezentă la o adâncime de 5 mm) numai tratament extern pentru produsele dure, semidure și semimoi netăiate” 5. Categoria 02.1 – „Grăsimi și uleiuri practic anhidre (cu excepția grăsimii lactate anhidre)” se modifică după cum urmează: (a) rubrica referitoare la E 270 se înlocuiește cu următorul text: „E 270 Acid lactic quantum satis numai pentru gătit și/sau prăjit sau pentru prepararea de sosuri, cu excepția uleiurilor virgine și a uleiurilor de măsline” (b) rubrica referitoare la E 300 se înlocuiește cu următorul text: „E 300 Acid ascorbic quantum satis numai pentru gătit și/sau prăjit sau pentru prepararea de sosuri, cu excepția uleiurilor virgine și a uleiurilor de măsline” (c) rubrica referitoare la E 472c se înlocuiește cu următorul text: „E 472c Esteri ai acidului citric cu mono- și digliceridele acizilor grași quantum satis numai pentru gătit și/sau prăjit sau pentru prepararea de sosuri, cu excepția uleiurilor virgine și a uleiurilor de măsline” 6. În categoria 04.2.3 – „Fructe și legume conservate în cutii sau borcane”, prima rubrică referitoare la E 220-228 se înlocuiește cu următorul text: „E 220-228 Dioxid de sulf – sulfiți 50 (3) numai legume albe, inclusiv leguminoase și ciuperci prelucrate” 7. În categoria 04.2.5.2 – „Gemuri, jeleuri și marmelade și piure de castane îndulcit, astfel cum sunt definite în Directiva 2001/113/CE”, nota de subsol 66 se înlocuiește cu următorul text: „(66) : Limita maximă pentru aluminiul provenit din lacurile de aluminiu E 120 coșenilă, acid carminic, carmine este de 1,5 mg/kg. Nu se poate utiliza niciun alt lac de aluminiu. În sensul articolului 22 alineatul (1) litera (g) din prezentul regulament, limita respectivă se aplică de la 1 februarie 2013.” 8. În categoria 05.2 – „Alte produse de cofetărie, inclusiv dropsuri pentru împrospătarea respirației”, cea de a cincea rubrică referitoare la E 961 se înlocuiește cu următorul text: „E 961 Neotam 3 numai produse de cofetărie pe bază de amidon, cu valoare energetică redusă sau fără adaos de zahăr, ca potențiator de arome” 9. Categoria 05.4 – „Decorațiuni, învelișuri și umpluturi, cu excepția umpluturilor pe bază de fructe de la categoria 4.2.4” se modifică după cum urmează: (a) cea de a doua rubrică referitoare la E 961 se înlocuiește cu următorul text: „E 961 Neotam 3 numai produse de cofetărie pe bază de amidon, cu valoare energetică redusă sau fără adaos de zahăr, ca potențiator de arome” (b) următoarea rubrică nouă referitoare la E 952 se introduce după rubrica referitoare la E 951: „E 952 Acid ciclamic și sărurile sale de Na și Ca 250 (51) numai frișcă aromatizată la tub, cu valoare energetică redusă sau fără adaos de zahăr” 10. Categoria 06.4.4 – „Gnocchi din cartofi” se modifică după cum urmează: (a) rubrica referitoare la grupa I se înlocuiește cu următorul text: „Grupa I Aditivi cu excepția gnocchi din cartofi proaspeți refrigerați” (b) următoarele rubrici noi sunt adăugate după rubrica referitoare la E 200-203: „E 270 Acid lactic Quantum satis numai gnocchi din cartofi proaspeți refrigerați E 304 Esteri ai acidului ascorbic cu acizi grași Quantum satis numai gnocchi din cartofi proaspeți refrigerați E 330 Acid citric Quantum satis numai gnocchi din cartofi proaspeți refrigerați E 334 Acid tartric [L(+)-] Quantum satis numai gnocchi din cartofi proaspeți refrigerați E 471 Mono- și digliceride ale acizilor grași Quantum satis numai gnocchi din cartofi proaspeți refrigerați” 11. Categoria 07.2 – „Produse fine de panificație” se modifică după cum urmează: (a) rubrica referitoare la E 220–228 se înlocuiește cu următorul text: „E 220-228 Dioxid de sulf – sulfiți 50 (3) numai biscuiți uscați” (b) Următoarea notă de subsol 3 se introduce după nota de subsol 2: „(3) : Concentrațiile maxime sunt exprimate ca SO2 și se referă la cantitatea totală, disponibilă din toate sursele; un conținut de SO2 de nu mai mult de 10 mg/kg sau 10 mg/l nu este considerat a fi prezent.” 12. Categoria 8.2 – „Preparate din carne, astfel cum sunt definite în Regulamentul (CE) nr. 853/2004” se modifică după cum urmează: (a) rubricile referitoare la E 249-250 și E 261 se înlocuiesc cu următorul text: „E 249-250 Nitriți 150 (7) numai lomo de cerdo adobado, pincho moruno, careta de cerdo adobada, costilla de cerdo adobada, Kasseler, Bräte, Surfleisch, toorvorst, šašlõkk, ahjupraad, kiełbasa surowa biała, kiełbasa surowa metka și tatar wołowy (danie tatarskie) E 261 Acetați de potasiu quantum satis numai preparate preambalate din carne tocată proaspătă și preparate din carne în care au fost adăugate alte ingrediente decât aditivi sau sare” (b) nota de subsol 7 se înlocuiește cu următorul text: „(7) : Cantitatea maximă care poate fi adăugată în timpul fabricării, exprimată ca NaNO2 sau NaNO3.” ; (c) nota de subsol 7′ se elimină; (d) nota de subsol 66 se înlocuiește cu următorul text: „(66) : Limita maximă pentru aluminiul provenit din lacurile de aluminiu E 120 coșenilă, acid carminic, carmine este de 1,5 mg/kg. Nu se poate utiliza niciun alt lac de aluminiu. În sensul articolului 22 alineatul (1) litera (g) din prezentul regulament, limita respectivă se aplică de la 1 februarie 2013.” 13. Categoria 08.3.1 – „Produse din carne netratate termic” se modifică după cum urmează: (a) următoarele rubrici referitoare la E 315 și E 316 se elimină: „E 315 Acid eritorbic 500 numai produse din carne conservate și produse din carne în conservă E 316 Eritorbat de sodiu 500 numai produse din carne conservate și produse din carne în conservă” (b) nota de subsol 7 se înlocuiește cu următorul text: „(7) : Cantitatea maximă care poate fi adăugată în timpul fabricării, exprimată ca NaNO2 sau NaNO3.” ; (c) nota de subsol 66 se înlocuiește cu următorul text: „(66) : Limita maximă pentru aluminiul provenit din lacurile de aluminiu E 120 coșenilă, acid carminic, carmine este de 1,5 mg/kg. Nu se poate utiliza niciun alt lac de aluminiu. În sensul articolului 22 alineatul (1) litera (g) din prezentul regulament, limita respectivă se aplică de la 1 februarie 2013.” 14. Categoria 08.3.2 – „Produse din carne tratate termic” se modifică după cum urmează: (a) următoarea rubrică nouă referitoare la E 310-320 se introduce după rubrica referitoare la E 316: „E 310-320 Galați, TBHQ și BHA 200 (1) (13) numai carne deshidratată” (b) nota de subsol 7 se înlocuiește cu următorul text: „(7) : Cantitatea maximă care poate fi adăugată în timpul fabricării, exprimată ca NaNO2 sau NaNO3.” ; (c) Următoarea notă de subsol 13 se introduce după nota de subsol 9: „(13) : Limita maximă este exprimată raportat la grăsime.” ; (d) nota de subsol 66 se înlocuiește cu următorul text: „(66) : Limita maximă pentru aluminiul provenit din lacurile de aluminiu E 120 coșenilă, acid carminic, carmine este de 1,5 mg/kg. Nu se poate utiliza niciun alt lac de aluminiu. În sensul articolului 22 alineatul (1) litera (g) din prezentul regulament, limita respectivă se aplică de la 1 februarie 2013.” 15. Categoria 08.3.3 – „Membrane și învelișuri și decorațiuni pentru carne” se modifică după cum urmează: (a) rubrica referitoare la E 339 se înlocuiește cu următorul text: „E 339 Fosfați de sodiu 12 600 (4) (89) Doar în membranele naturale pentru cârnați” (b) nota de subsol 78 se înlocuiește cu următorul text: „(78) : Limita maximă pentru aluminiul provenit din lacurile de aluminiu E 120 coșenilă, acid carminic, carmine este de 10 mg/kg. Nu se poate utiliza niciun alt lac de aluminiu. În sensul articolului 22 alineatul (1) litera (g) din prezentul regulament, limita respectivă se aplică de la 1 februarie 2013.” ; (c) nota de subsol 80 se înlocuiește cu următorul text: „(89) : Transferul în produsul final nu trebuie să depășească 250 mg/kg.” 16. Categoria 08.3.4.1 – „Produse tradiționale conservate prin imersie în soluție de saramură (produse din carne conservate prin imersie într-o soluție de conservare care conține nitriți și/sau nitrați, sare și alte componente)” se modifică după cum urmează: (a) nota de subsol 7 se înlocuiește cu următorul text: „(7) : Cantitatea adăugată maximă, exprimată ca NaNO2 sau NaNO3.” ; (b) nota de subsol 39 se înlocuiește cu următorul text: „(39) : Valoarea reziduală maximă, nivelul de reziduuri la finalul procesului de producție, exprimat ca NaNO2 sau NaNO3.” 17. Categoria 08.3.4.2 – „Produse tradiționale din carne, conservate prin uscare. (procedeul de conservare prin uscare presupune aplicarea uscată pe suprafața cărnii a amestecului de conservare care conține nitriți și/sau nitrați, sare și alte componente, urmată de o perioadă de stabilizare/maturare)” se modifică după cum urmează; (a) cea de a treia rubrică referitoare la E 249-250 se înlocuiește cu următorul text: „E 249-250 Nitriți 100 (39) numai presunto, presunto da pa și paio do lombo și produse similare : conservare prin uscare timp de 10-15 zile, urmată de o stabilizare de 30-45 de zile și o perioadă de maturare de cel puțin două luni; jamón curado, paleta curada, lomo embuchado și cecina și produse similare: conservare prin uscare, cu o perioadă de stabilizare de cel puțin 10 zile și o perioadă de maturare de peste 45 de zile” (b) nota de subsol 39 se înlocuiește cu următorul text: „(39) : Valoarea reziduală maximă, nivelul de reziduuri la finalul procesului de producție, exprimat ca NaNO2 sau NaNO3.” 18. Categoria 08.3.4.3 – „Alte produse din carne conservate în mod tradițional (procedee de conservare prin imersie în soluție de saramură și prin uscare, utilizate în combinație sau cele în care se include nitrit și/sau nitrat într-un produs compus sau în care soluția de conservare se injectează în produs înainte de preparare)” se modifică după cum urmează: (a) nota de subsol 7 se înlocuiește cu următorul text: „(7) : Cantitatea adăugată maximă., exprimată ca NaNO2 sau NaNO3.” ; (b) nota de subsol 39 se înlocuiește cu următorul text: „(39) : Valoarea reziduală maximă, nivelul de reziduuri la finalul procesului de producție, exprimat ca NaNO2 sau NaNO3.” 19. Categoria 09.1.2: „Moluște și crustacee neprelucrate” se modifică după cum urmează: (a) rubricile referitoare la E 220-228 și E 586 se înlocuiesc cu următorul text: „E 220-228 Dioxid de sulf – sulfiți 150 (3) (10) numai crustacee și cefalopode proaspete, înghețate și congelate; crustacee din familia Penaeidae, Solenoceridae și Aristaeidae, până la 80 de unități per kg E 220-228 Dioxid de sulf – sulfiți 200 (3) (10) numai crustacee din familia Penaeidae, Solenoceridae și Aristaeidae, între 80 și 120 de unități per kg E 220-228 Dioxid de sulf – sulfiți 300 (3) (10) numai crustacee din familia Penaeidae, Solenoceridae și Aristaeidae, peste 120 de unități per kg E 586 4-hexilrezorcinol 2 (90) Numai crustacee proaspete, înghețate sau congelate” (b) nota de subsol 42 se înlocuiește cu următorul text: „(90) : Ca reziduu în carne.” 20. Categoria 09.2: „Pește și produse de pescărie prelucrate, inclusiv moluște și crustacee” se modifică după cum urmează: (a) cea de a treia rubrică referitoare la E 171 se înlocuiește cu următorul text: „E 171 Dioxid de titan quantum satis numai pește afumat” (b) cea de a doua rubrică referitoare la E 172 se înlocuiește cu următorul text: „E 172 Oxizi și hidroxizi de fier quantum satis numai pește afumat” (c) cea de a treia rubrică referitoare la E 200-213 se înlocuiește cu următorul text: „E 200-213 Acid sorbic – sorbați; Acid benzoic – benzoați 6 000 (1) (2) numai Crangon crangon și Crangon vulgaris, preparați” (d) cea de a doua rubrică referitoare la E 220-228 se înlocuiește cu următorul text: „E 220-228 Dioxid de sulf – sulfiți 135 (3) (10) numai crustacee preparate din familia Penaeidae, Solenoceridae și Aristaeidae, până la 80 de unități per kg” (e) cea de a treia rubrică referitoare la E 220-228 se înlocuiește cu următorul text: „E 220-228 Dioxid de sulf – sulfiți 180 (3) (10) numai crustacee preparate din familia Penaeidae, Solenoceridae și Aristaeidae, între 80 și 120 de unități per kg” (f) cea de a cincea rubrică referitoare la E 220-228 se înlocuiește cu următorul text: „E 220-228 Dioxid de sulf – sulfiți 270 (3) (10) numai crustacee preparate din familia Penaeidae, Solenoceridae și Aristaeidae, peste 120 de unități per kg” 21. În categoria 09.3 – „Icre”, nota de subsol 68 se înlocuiește cu următorul text: „(68) : Limita maximă pentru aluminiul provenit din lacurile de aluminiu E 123 amarant este de 10 mg/kg. Nu se poate utiliza niciun alt lac de aluminiu. În sensul articolului 22 alineatul (1) litera (g) din prezentul regulament, limita respectivă se aplică de la 1 februarie 2013.” 22. Categoria de produse alimentare 10.2 – „Ouă și produse din ouă prelucrate” se modifică după cum urmează: (a) prima rubrică referitoare la E 1505 se elimină; (b) cea de a doua rubrică referitoare la E 1505 se înlocuiește cu următorul text: „E 1505 Citrat de trietil quantum satis numai albuș de ou deshidratat” 23. Categoria de produse alimentare 14.2.7.1 – „Vinuri aromatizate” se modifică după cum urmează: (a) următoarele rubrici referitoare la grupa II, la grupa III și la aditivii alimentari E 104, E 110, E 124 și E 160d se elimină: „Grupa II Coloranți în concentrație «quantum satis» cu excepția americano, bitter vino Grupa III Coloranți cu limită maximă combinată 200 cu excepția americano, bitter vino E 104 Galben de chinolină 50 (61) cu excepția americano, bitter vino E 110 Galben apus de soare (sunset yellow) FCF/galben portocaliu S 50 (61) cu excepția americano, bitter vino E 124 Roșu ponceau 4R, roșu coșenilă A 50 (61) cu excepția americano, bitter vino” E 160d Licopen 10 (b) următoarea rubrică referitoare la E 163 se introduce după E 160d: „E 163 Antocianine quantum satis numai americano” 24. Categoria de produse alimentare 14.2.7.2 – „Băuturi aromatizate pe bază de vin” se modifică după cum urmează: (a) rubricile referitoare la grupele II și III și la E 160d se elimină; (b) rubricile referitoare la E 104 se înlocuiesc cu următorul text: „E 104 Galben de chinolină 50 (61) numai bitter soda” (c) rubricile referitoare la E 110 se înlocuiesc cu următorul text: „E 110 Galben apus de soare (sunset yellow) FCF/galben portocaliu S 50 (61) numai bitter soda” (d) rubricile referitoare la E 124 se înlocuiesc cu următorul text: „E 124 Roșu ponceau 4R, roșu coșenilă A 50 (61) numai bitter soda” (e) rubrica referitoare la E 150a-d se înlocuiește cu următorul text: „E 150a-d Zaharuri și melase, caramelizate quantum satis cu excepția sangria, clarea, zurra” 25. Categoria 17.1 – „Suplimente alimentare furnizate sub formă solidă, inclusiv sub formă de capsule și tablete și sub alte forme similare, cu excepția formelor masticabile” se modifică după cum urmează: (a) rubrica referitoare la E 900 se înlocuiește cu următorul text: „E 900 Dimetilpolisiloxan 10 (91) numai suplimente alimentare sub formă de tablete efervescente” (b) nota de subsol 79 se înlocuiește cu următorul text: „(91) : Nivelul maxim se aplică suplimentului alimentar dizolvat gata pentru consum atunci când este diluat în 200 ml de apă.”