5.

În cazul în care un produs alimentar este înregistrat atât la o poziție specifică, cât și la una generală, se folosește (folosesc) numai simulantul (simulanții) indicat (indicați) la poziția specifică.



TABEL Nr. ref. Descrierea produsului alimentar Simulanții de utilizat A B C D 01 Băuturi 01.01 Băuturi nealcoolice sau alcoolice de concentrație alcoolică mai mică de 5 % vol.: Apă, cidru, sucuri de fructe sau legume ca atare sau concentrate, must, nectar de fructe, limonadă și apă minerală, siropuri, biter, infuzii, cafea, ceai, ciocolată lichidă, bere și altele X (a) X (a) 01.02 Băuturi alcoolice de concentrație alcoolică egală sau mai mare de 5 % vol.: Băuturile menționate la poziția 01.01, dar cu o concentrație alcoolică egală sau mai mare de 5 % vol. Vinuri, băuturi spirtoase și lichioruri X (1) X (2) 01.03 Diverse: alcool etilic nedenaturat X (1) X (2) 02 Cereale, produse cerealiere, biscuiți, prăjituri și alte produse de brutărie și de patiserie 02.01 Amidon 02.02 Cereale neprelucrate, expandate, fulgi (inclusiv popcorn, fulgi de porumb și produse similare) 02.03 Făină de cereale (de moară și pentru panificație) 02.04 Macaroane, spaghete și alte produse similare 02.05 Produse de patiserie, biscuiți, prăjituri și alte produse de brutărie uscate: A. Cu substanțe cu conținut de grăsime pe suprafață X/5 B. Altele 02.06 Produse de patiserie, prăjituri și alte produse de brutărie, proaspete: A. Cu substanțe cu conținut de grăsime pe suprafață X/5 B. Altele X 03 Ciocolată, zahăr și produsele aferente Produse de cofetărie 03.01 Ciocolată, produse învelite în ciocolată, substituenți și produse învelite în substituenți X/5 03.02 Produse de cofetărie: A. Sub formă solidă: I. Cu substanțe cu conținut de grăsime pe suprafață X/5 II. Altele B. Sub formă de pastă: I. Cu substanțe cu conținut de grăsime pe suprafață X/3 II. Umedă X 03.03 Zahăr și produse din zahăr: A. În formă solidă B. Miere și alte produse similare X C. Melasă și siropuri din zahăr X 04 Fructe, legume și produse derivate 04.01 Fructe întregi, proaspete sau refrigerate 04.02 Fructe prelucrate: A. Fructe uscate sau deshidratate, întregi sau sub formă de făină sau pudră B. Fructe sub formă de bucăți, piure sau pastă X(a) X(a) C. Fructe conservate (gemuri sau produse similare – fructe întregi sau bucăți sau sub formă de făină sau pudră, conservate într-un mediu lichid): I. În mediu apos X(a) X(a) II. În mediu de ulei X(a) X(a) X III. În mediu de alcool (≥ 5 % vol.) X (1) X 04.03 Fructe în coajă lemnoasă (arahide, castane, migdale, alune, nuci, conuri de pin și alte produse similare): A. Decorticate, uscate B. Decorticate și prăjite, coapte X/5 (3) C. Sub formă de pastă sau cremă X X/3 (3) 04.04 Legume întregi, proaspete sau refrigerate 04.05 Legume preparate: A. Legume uscate sau deshidratate întregi sau sub formă de făină sau pudră B. Legume tăiate, sub formă de piure X(a) X(a) C. Legume conservate: I. În mediu apos X(a) X(a) II. În mediu de ulei X(a) X(a) X III. În mediu de alcool (≥ 5 % vol.) X (1) X 05 Grăsimi și uleiuri 05.01 Grăsimi și uleiuri animale și vegetale, naturale sau tratate (inclusiv unt de cacao, untură de porc topită, ulei resolidificat) X 05.02 Margarină, unt și alte grăsimi și uleiuri obținute din emulsii de apă în ulei X/2 06 Produse de origine animală și ouă 06.01 Pește: A. Proaspăt, refrigerat, sărat, afumat X X/3 (3) B. Sub formă de pastă X X/3 (3) 06.02 Crustacee și moluște (inclusiv stridii, midii, melci) care nu sunt protejate natural de cochilii X 06.03 Carnea speciilor zoologice (inclusiv pasăre și vânat): A. Proaspătă, refrigerată, sărată, afumată X X/4 B. Sub formă de pastă, creme X X/4 06.04 Produse din carne prelucrate (șuncă, salam, costiță și alte produse similare) X X/4 06.05 Carne și pește conservate și semiconservate: A. În mediu apos X(a) X(a) B. În mediu de ulei X(a) X(a) X 06.06 Ouă fără coajă: A. praf sau uscate B. altele X 06.07 Gălbenuș de ou: A. lichid X B. praf sau congelat 06.08 Albuș de ou uscat ▼M1 07 Mléčné výrobky 07.01 Lapte: A. Integral X(b) B. Parțial deshidratat X(b) C. Degresat sau parțial degresat X(b) D. Deshidratat 07.02 Lapte fermentat, cum sunt iaurtul, zara și produsele similare X X(b) 07.03 Smântână și smântână acră X(a) X(b) 07.04 Brânzeturi: A. Roată de brânză cu crustă necomestibilă B. Toate celelalte X(a) X(a) X/3* 07.05 Cheag A. Sub formă lichidă sau vâscoasă X(a) X(a) B. Praf sau deshidratat ▼B 08 Produse diverse 08.01 Oțet X 08.02 Produse alimentare prăjite sau coapte: A. Cartofi prăjiți, gogoși și alte produse similare X/5 B. De origine animală X/4 08.03 Preparate pentru supe sau ciorbe, sub formă lichidă, solidă sau praf (extrase, concentrații); preparate alimentare compuse omogeneizate, feluri de mâncare preparate: A. praf sau uscate: I. Cu substanțe cu conținut de grăsime pe suprafață X/5 II. Altele B. Lichide sau pastă: I. Cu substanțe cu conținut de grăsime pe suprafață X(a) X(a) X/3 II. Altele X(a) X(a) 08.04 Drojdii și agenți de afânare: A. Sub formă de pastă X(a) X(a) B. Uscați 08.05 Sare 08.06 Sosuri: A. Fără substanțe cu conținut de grăsime pe suprafață X(a) X(a) B. Maioneză, sosuri derivate din maioneză, smântână pentru salate și alte sosuri emulsionate (de tipul ulei în apă) X(a) X(a) X/3 C. Sos cu conținut de ulei și apă care formează două straturi distincte X(a) X(a) X 08.07 Muștar (cu excepția muștarului pudră de la poziția 08.17) X(a) X(a) X/3 (3) 08.08 Sandvișuri, pâine prăjită și produse similare care conțin orice fel de produse alimentare: A. Cu substanțe cu conținut de grăsime pe suprafață X/5 B. Altele 08.09 Înghețată X 08.10 Produse alimentare deshidratate: A. Cu substanțe cu conținut de grăsime pe suprafață X/5 B. Altele 08.11 Produse alimentare refrigerate și congelate 08.12 Extrase concentrate cu o concentrație alcoolică egală sau mai mare de 5 % vol. X (1) X 08.13 Cacao: A. Cacao praf X/5 (3) B. Cacao pastă X/3 (3) 08.14 Cafea, prăjită sau neprăjită, decofeinizată sau solubilă, substituenții cafelei, granule sau praf 08.15 Extrase lichide de cafea X 08.16 Ierburi aromatice și alte ierburi: Mușețel, nalbă, mentă, ceai, tei și altele 08.17 Mirodenii și condimente în stare naturală: Scorțișoară, cuișoare, muștar pudră, piper, vanilie, șofran și altele (1) Acest test se efectuează numai în cazurile în care valoarea pH-ului este 4,5 sau mai mică. (2) Acest test se efectuează în cazul lichidelor sau al băuturilor alcoolice cu o tărie alcoolică ce depășește 15 % vol. cu ajutorul unei soluții apoase de etanol sau de o tărie similară. (3) Testul cu simulantul D poate fi eliminat, dacă se demonstrează cu ajutorul unui test adecvat că nu există „contact gras” cu materialul plastic.