C 288/38

Publicação de uma comunicação relativa à aprovação de uma alteração normalizada do caderno de especificações de uma denominação do setor vitivinícola a que se refere o artigo 17.o, n.os 2 e 3, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 da Comissão

(2022/C 288/06)

A presente comunicação é publicada nos termos do artigo 17.o, n.o 5, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 da Comissão (1).

COMUNICAÇÃO DE UMA ALTERAÇÃO NORMALIZADA DO DOCUMENTO ÚNICO

«Verdicchio dei Castelli di Jesi»

PDO-IT-A0482-AM04

Data da comunicação: 6.5.2022

DESCRIÇÃO E MOTIVOS DA ALTERAÇÃO APROVADA

1. Acondicionamento – recipientes e capacidade

Descrição: No acondicionamento do vinho «Verdicchio dei Castelli di Jesi», é autorizada a utilização de recipientes de materiais alternativos ao vidro, designadamente polietileno ou poliéster com várias camadas de plástico, acondicionados em caixa de cartão ou de qualquer outro material rígido, de capacidade não inferior à capacidade mínima prevista na legislação nacional e da UE.

Motivos: Acrescenta-se a possibilidade de acondicionar o vinho «Verdicchio dei Castelli di Jesi» em recipientes de materiais alternativos ao vidro, tal como foi solicitado pelos produtores na sequência de avaliações técnicas e comerciais aprofundadas.

Esta alteração diz respeito ao artigo 8.o do caderno de especificações e ao ponto 9 do documento único.

2. Referências à entidade de controlo – mudança de endereço

Descrição: o endereço da empresa de certificação da qualidade e da produção de vinho italiano foi alterado de Via Piave n.o 24 para Via Venti Settembo n.o 98/G – 00187 Roma.

Motivos: trata-se da transferência da sede social da entidade de controlo da denominação «Verdicchio dei Castelli di Jesi.

A alteração diz respeito ao artigo 10.o do caderno de especificações e não se aplica ao documento único.

DOCUMENTO ÚNICO

1. Nome do produto

Verdicchio dei Castelli di Jesi

2. Tipo de indicação geográfica

DOP – Denominação de origem protegida

3. Categorias de produtos vitivinícolas

1. Vinho

5. Vinho espumante de qualidade

4. Descrição dos vinhos

1. Verdicchio dei Castelli di Jesi

BREVE DESCRIÇÃO

Os vinhos DOP «Verdicchio dei Castelli di Jesi» apresentam uma cor amarela-palha ténue e um nariz delicado, característico de amêndoa. Na boca, são secos, harmoniosos, com um agradável amarujado residual.

Características analíticas gerais Título alcoométrico total máximo (% vol) Título alcoométrico adquirido mínimo (% vol) Acidez total mínima 4,50 gramas por litro, expressa em ácido tartárico Acidez volátil máxima (miliequivalentes por litro) Teor máximo de dióxido de enxofre total (miligramas por litro)

2. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico

BREVE DESCRIÇÃO

Os vinhos DOP «Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico» apresentam uma cor amarela-palha ténue e um nariz delicado, característico. Na boca, são secos, harmoniosos, com um agradável amarujado residual.

Características analíticas gerais Título alcoométrico total máximo (% vol) Título alcoométrico adquirido mínimo (% vol) Acidez total mínima 4,50 gramas por litro, expressa em ácido tartárico Acidez volátil máxima (miliequivalentes por litro) Teor máximo de dióxido de enxofre total (miligramas por litro)

3. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

BREVE DESCRIÇÃO

Os vinhos DOP «Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico» apresentam cor amarela-palha ténue e um nariz delicado, característico. Na boca, são secos, harmoniosos, com um agradável amarujado residual.

Características analíticas gerais Título alcoométrico total máximo (% vol) Título alcoométrico adquirido mínimo (% vol) Acidez total mínima 4,50 gramas por litro, expressa em ácido tartárico Acidez volátil máxima (miliequivalentes por litro) Teor máximo de dióxido de enxofre total (miligramas por litro)

4. Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito [vinho proveniente de uvas passas]

BREVE DESCRIÇÃO

Na cor, os vinhos DOP «Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito» vão do amarela-palha intenso ao ambreado; têm um nariz característico, intenso. No palato, vão do meio-doce ao doce, são harmoniosos, aveludados, característicos.

Características analíticas gerais Título alcoométrico total máximo (% vol) Título alcoométrico adquirido mínimo (% vol.) Acidez total mínima 4,00 gramas por litro, expressa em ácido tartárico Acidez volátil máxima (miliequivalentes por litro) 25 Teor máximo de dióxido de enxofre total (miligramas por litro)

5. Verdicchio dei Castelli di Jesi Spumante

BREVE DESCRIÇÃO

Os vinhos DOP «Verdicchio dei Castelli di Jesi» Classico apresentam espuma fina e persistente; cor amarela-palha de intensidade variável, com eventuais reflexos esverdeados. Nariz característico delicado, fino, amplo e complexo. Na boca, vão do extrabruto ao seco. São sápidos, frescos, finos e harmoniosos.

Características analíticas gerais Título alcoométrico total máximo (% vol) Título alcoométrico adquirido mínimo (% vol.) Acidez total mínima 4,50 gramas por litro, expressa em ácido tartárico Acidez volátil máxima (miliequivalentes por litro) Teor máximo de dióxido de enxofre total (miligramas por litro)

5. Práticas de vinificação

5.1. Práticas enológicas específicas

—

5.2. Rendimentos máximos:

1. Verdicchio dei Castelli di Jesi 14 000 kg de uvas por hectare

2. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 14 000 kg de uvas por hectare

3. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 11 000 kg de uvas por hectare

4. Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito 14 000 kg de uvas por hectare

6. Área geográfica delimitada

A área de produção dos vinhos DOP «Verdicchio dei Castelli di Jesi» situa-se nas províncias de Ancona e Macerata.

A área identificada compreende a bacia hidrográfica do rio Esino e o território de 22 municípios da província de Ancona e de dois municípios da província de Macerata.

7. Castas de uvas de vinho

Verdicchio-bianco B – verdicchio

8. Descrição da(s) relação(ões)

Verdicchio dei Castelli di Jesi

A cultura da vinha e a produção de vinho praticam-se no território da DOP «Verdicchio dei Castelli di Jesi» desde a Antiguidade. A produção de vinho espumante, bem atestada, e de passito (vinho proveniente de uvas passas) têm uma tradição secular.

A constância do labor vitícola determinou o cultivo da casta verdicchio nesta área, assim como a evolução das formas de condução da vinha e as práticas enológicas.

A interação dos fatores naturais (orografia, clima e pedologia) com os fatores humanos confere aos vinhos DOP «Verdicchio dei Castelli di Jesi» características qualitativas e organoléticas peculiares únicas, que não podem ser reproduzidas noutras regiões.

9. Outras condições essenciais (acondicionamento, rotulagem, outros requisitos)

Indicação do ano de produção das uvas

Quadro jurídico:

Legislação da União

Tipo de condição adicional:

Disposições adicionais relativas à rotulagem

Descrição da condição:

O ano de produção das uvas figura obrigatoriamente no rótulo dos vinhos DOP «Verdicchio dei Castelli di Jesi», «Verdicchio dei Castelli di Jesi» Classico, «Verdicchio dei Castelli di Jesi» Classico Superiore, «Verdicchio dei Castelli di Jesi» Passito, «Verdicchio dei Castelli di Jesi» Spumante Riserva.

Acondicionamento, recipientes e proibição de alguns vedantes

Quadro jurídico:

Legislação da União

Tipo de condição adicional:

Disposições adicionais relativas à rotulagem

Descrição da condição:

Para o tipo de vinho «Verdicchio dei Castelli di Jesi», é autorizada a utilização de recipientes de materiais alternativos ao vidro, designadamente polietileno ou poliéster com várias camadas de plástico, acondicionados em caixa de cartão ou de qualquer outro material rígido, de capacidade não inferior à capacidade mínima prevista na legislação nacional e da UE.

O vinho «Verdicchio dei Castelli di Jesi» Classico só pode ser comercializado em recipientes de vidro de capacidade não superior a 5 litros.

O vinho «Verdicchio dei Castelli di Jesi» Classico Superiore só pode ser comercializado em recipientes de vidro de capacidade não superior a 3 litros. Para estes tipos, são proibidas as cápsulas de abertura fácil e as cápsulas de coroa.

Hiperligação para o caderno de especificações

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/18115

(1) JO L 9 de 11.1.2019, p. 2.