Publicação de uma comunicação relativa à aprovação de uma alteração normalizada do caderno de especificações de uma denominação do setor vitivinícola a que se refere o artigo 17.o, n.os 2 e 3, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 da Comissão

(2022/C 183/11)

A presente comunicação é publicada nos termos do artigo 17.o, n.o 5, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 da Comissão (1).

COMUNICAÇÃO DE UMA ALTERAÇÃO NORMALIZADA DO DOCUMENTO ÚNICO

«Neszmély/Neszmélyi»

PDO-HU-A1335-AM02

Data da comunicação: 9.2.2022

DESCRIÇÃO E MOTIVOS DA ALTERAÇÃO APROVADA

Extensão da área delimitada – Inclusão dos municípios de Bana e Bokod na lista de municípios da região vitícola

a) Rubricas do caderno de especificações alteradas: — IV. Área delimitada — VIII. Condições suplementares, 4. Unidades geográficas menores que podem ser mencionadas

b) Rubricas do documento único alteradas: — Rubrica 6 «Área geográfica delimitada» — Rubrica 9 «Condições suplementares, regras relativas às indicações, nomes de municípios que podem ser mencionados»

c) Motivos: Os dois municípios em causa faziam parte, no passado, da região vitícola histórica, onde se mantiveram as tradições vitícolas. Os viticultores destes municípios pretendem prosseguir as suas atividades mediante a reintegração na área de produção. Os estudos realizados demonstram que as características pedológicas, climáticas e vitivinícolas das zonas de produção destes municípios não apresentam diferenças em relação à zona de produção da DOP Neszmély. As características dos produtos vitivinícolas elaborados a partir de uvas provenientes destas vinhas correspondem às estabelecidas no caderno de especificações.

DOCUMENTO ÚNICO

1. Nome(s)

Neszmély

Neszmélyi

2. Tipo de indicação geográfica

DOP – Denominação de origem protegida

3. Categorias de produtos vitivinícolas

1. Vinho

4. Vinho espumante

4. Descrição do(s) vinho(s)

1. Vinho – Branco

DESCRIÇÃO SUCINTA

Os vinhos têm uma cor de verde-pálido a amarelo-palha. Trata-se de vinhos brancos secos, meio-doces ou doces, com uma acidez pronunciada, aromas secundários e, em geral, um sabor sem notas de envelhecimento em barrica. Os vinhos distinguem-se pelo aroma a especiarias, floral ou frutado. À exceção dos vinhos lotados, o caráter da casta pode ser reconhecido em todos os casos de forma inequívoca. O teor máximo total de açúcares do vinho não pode ser superior a 263 gramas por litro. Relativamente ao título alcoométrico total máximo e ao teor máximo total de dióxido de enxofre, são aplicáveis os limites estabelecidos na legislação da União.

Características analíticas gerais Título alcoométrico total máximo (% vol.) Título alcoométrico adquirido mínimo (% vol.) 9 Acidez total mínima 4,5 gramas por litro, expressa em ácido tartárico Acidez volátil máxima (miliequivalentes por litro) 18 Teor máximo total de dióxido de enxofre (miligramas por litro)

2. Vinho – Rosé

DESCRIÇÃO SUCINTA

Os vinhos são de cor rosa-pálido, rosa, violeta ou salmão (casca de cebola), com notas de acidez pronunciada e aromas frutados. Os seus aromas e sabores não evidenciam envelhecimento em barrica. O teor máximo total de açúcares dos vinhos não pode ser superior a 263 gramas por litro. Relativamente ao título alcoométrico total máximo e ao teor máximo total de dióxido de enxofre, são aplicáveis os limites estabelecidos na legislação da União.

Características analíticas gerais Título alcoométrico total máximo (% vol.) Título alcoométrico adquirido mínimo (% vol.) 9 Acidez total mínima 4,5 gramas por litro, expressa em ácido tartárico Acidez volátil máxima (miliequivalentes por litro) 18 Teor máximo total de dióxido de enxofre (miligramas por litro)

3. Vinho – Tinto

DESCRIÇÃO SUCINTA

Os vinhos são de cor singela violeta-escuro, rubi ou rubi mais acentuado, com notas de frutos vermelhos (bagas) e acidez pronunciada no paladar. Trata-se de vinhos tintos jovens que evocam ligeiramente o carvalho e os taninos, geralmente produzidos para serem consumidos num curto espaço de tempo. O teor máximo total de açúcares dos vinhos não pode ser superior a 263 gramas por litro. Relativamente ao título alcoométrico total máximo e ao teor máximo total de dióxido de enxofre, são aplicáveis os limites estabelecidos na legislação da União.

Características analíticas gerais Título alcoométrico total máximo (% vol.) Título alcoométrico adquirido mínimo (% vol.) 9 Acidez total mínima 4,5 gramas por litro, expressa em ácido tartárico Acidez volátil máxima (miliequivalentes por litro) 18 Teor máximo total de dióxido de enxofre (miligramas por litro)

4. Vinho espumante

DESCRIÇÃO SUCINTA

Vinho espumante de cor amarelo-palha pálido, de sabor acidulado forte e pronunciado, e aromas variados que evocam especialmente os frutos de polpa branca. Efervescência prolongada, de intensidade média. Relativamente ao título alcoométrico total máximo e ao teor máximo total de dióxido de enxofre, são aplicáveis os limites estabelecidos na legislação da União.

Características analíticas gerais Título alcoométrico total máximo (% vol.) Título alcoométrico adquirido mínimo (% vol.) 9 Acidez total mínima 5 gramas por litro, expressa em ácido tartárico Acidez volátil máxima (miliequivalentes por litro) 13,33 Teor máximo total de dióxido de enxofre (miligramas por litro)

5. Práticas vitivinícolas

5.1. Práticas enológicas específicas

1. Práticas enológicas não autorizadas

Restrição aplicável à elaboração dos vinhos

Com exceção do vinho espumante, é autorizada a edulcoração com mosto concentrado ou mosto concentrado retificado preparado a partir de uvas colhidas na região vitícola de Neszmély.

Caso sejam utilizadas menções como «vinho obtido a partir de uvas-passas» ou «vinho de vindima tardia», não é permitido qualquer aumento do teor alcoólico ou edulcoração.

Os vinhos espumantes devem ser elaborados segundo métodos tradicionais de envelhecimento em garrafa.

Consoante o teor de açúcares, os vinhos espumantes podem ser brutos, secos, meio-secos ou meio-doces.

2. Regras relativas à viticultura (1)

Prática de cultivo

1. Regras relativas aos sistemas de condução das videiras: a. No caso das vinhas plantadas antes de 1 de agosto de 2010, as uvas utilizadas para a elaboração de produtos vitivinícolas com denominação de origem protegida Neszmély podem ser colhidas durante todo o período de exploração, independentemente do método de cultivo e da densidade das videiras autorizados antes dessa data. b. Vinhas plantadas após 1 de agosto de 2010: i) Formação em arco ii) Método Moser iii) Poda Sylvoz iv) Poda em cordão baixo, cordão médio, cordão alto v) Poda Guyot vi) Poda em taça curta vii) Poda em taça longa

2. Regras relativas à densidade de plantação: a) As uvas das vinhas plantadas antes de 1 de agosto de 2010 podem ser utilizadas para elaborar produtos vitivinícolas com denominação de origem protegida Neszmély, independentemente da densidade das videiras autorizada antes dessa data. b) Vinhas plantadas após 1 de agosto de 2010: densidade mínima de 3 333 pés por hectare.

3. Regras relativas à viticultura (2)

Prática de cultivo

3. Restrições relativas ao rendimento a) Para a produção dos vinhos com a denominação de origem protegida (DOP) Neszmély indicados no ponto II/1 e dos vinhos espumantes de Neszmély indicados no ponto II/2, é permitido utilizar a colheita proveniente de vinhas com rendimento máximo de 100 hl/ha de vinho novo sobre borras. Em caso de venda das uvas, a quantidade máxima da colheita não deve ser superior a 14 t/ha. b) Do mesmo modo, os vinhos com denominação de origem protegida (DOP) Neszmély enumerados no ponto II/1 e que ostentam no rótulo o nome do município de origem podem ser elaborados a partir de uvas colhidas em vinhas com um rendimento máximo de 14 t/ha (no máximo, 100 hl/ha de vinho novo sobre borras). c) Todos os vinhos de Neszmély indicados no ponto II/1 cujo rótulo mencione uma região demarcada enumerada no ponto 4.2 devem ser produzidos a partir de uvas colhidas em vinhas com um rendimento máximo de 11,5 t/ha (80 hl/ha de vinho novo sobre borras). d) Para ostentar menções como «töppedt szőlőből készült bor» («vinho obtido a partir de uvas-passas») e «késői szüretelésű bor» («vinho de vindima tardia»), o vinho deve ter sido produzido com uma quantidade máxima de 50 hl/ha de vinho novo sobre borras obtido a partir de uvas com um rendimento máximo de 7 t/ha.

4. Qualidade das uvas [teor natural de açúcares (g/l) e título alcoométrico potencial (% vol.)]: — vinhos: mínimo 153 g/l – 9 % vol., máximo 263 g/l – 15,5 % vol.; — vinhos espumantes: mínimo 153 g/l – 9 % vol., máximo 190 g/l – 11 % vol.

5.2. Rendimentos máximos

1. Vinho 100 hectolitros por hectare

2. Com menção da região demarcada 80 hectolitros por hectare

3. Vinho 14 000 kg de uvas por hectare

4. Com menção da região demarcada 11 500 kg de uvas por hectare

5. Vinho espumante 100 hectolitros por hectare

6. Vinho espumante 14 000 kg de uvas por hectare

6. Área geográfica delimitada

Descrição da área delimitada:

Parcelas incluídas nas classes I e II, de acordo com o cadastro vitícola, situadas nos municípios de Ászár, Baj, Bajót, Bana, Bársonyos, Bokod, Császár, Csép, Dunaalmás, Dunaszentmiklós, Esztergom, Ete, Kerékteleki, Kesztölc, Kisbér, Kocs, Lábatlan, Mocsa, Mogyorósbánya, Nagyigmánd, Neszmély, Nyergesújfalu, Süttő, Szomód, Tata, Tát, Tokod, Vérteskethely e Vértesszőlős.

7. Castas de uva de vinho

cabernet franc – cabernet

cabernet franc – carbonet

cabernet franc – carmenet

cabernet franc – gros cabernet

cabernet franc – gros vidur

cabernet franc – kaberne fran

cabernet sauvignon

chardonnay – chardonnay blanc

chardonnay – kereklevelű

chardonnay – morillon blanc

chardonnay – ronci bilé

cserszegi fűszeres

ezerjó – kolmreifler

ezerjó – korponai

ezerjó – szadocsina

ezerjó – tausendachtgute

ezerjó – tausendgute

ezerjó – trummertraube

hárslevelű – feuilles de tilleul

hárslevelű – garszleveljü

hárslevelű – lindeblättrige

hárslevelű – lipovina

irsai olivér – irsai

irsai olivér – muskat olivér

irsai olivér – zolotis

irsai olivér – zolotisztüj rannüj

juhfark – fehérboros

juhfark – lämmerschwantz

juhfark – mohácsi

juhfark – tarpai

királyleányka – dánosi leányka

királyleányka – erdei sárga

királyleányka – feteasca regale

királyleányka – galbena de ardeal

királyleányka – königliche mädchentraube

királyleányka – königstochter

királyleányka – little princess

kékfrankos – blauer lemberger

kékfrankos – blauer limberger

kékfrankos – blaufränkisch

kékfrankos – limberger

kékfrankos – moravka

leányka – dievcenske hrozno

leányka – feteasca alba

leányka – leányszőlő

leányka – mädchentraube

merlot

olasz rizling – grasevina

olasz rizling – nemes rizling

olasz rizling – olaszrizling

olasz rizling – riesling italien

olasz rizling – risling vlassky

olasz rizling – taljanska grasevina

olasz rizling – welschrieslig

ottonel muskotály – miszket otonel

ottonel muskotály – muscat ottonel

ottonel muskotály – muskat ottonel

pinot blanc – fehér burgundi

pinot blanc – pinot beluj

pinot blanc – pinot bianco

pinot blanc – weissburgunder

pinot noir – blauer burgunder

pinot noir – kisburgundi kék

pinot noir – kék burgundi

pinot noir – kék rulandi

pinot noir – pignula

pinot noir – pino csernüj

pinot noir – pinot cernii

pinot noir – pinot nero

pinot noir – pinot tinto

pinot noir – rulandski modre

pinot noir – savagnin noir

pinot noir – spätburgunder

rajnai rizling – johannisberger

rajnai rizling – rheinriesling

rajnai rizling – rhine riesling

rajnai rizling – riesling

rajnai rizling – riesling blanc

rajnai rizling – weisser riesling

rizlingszilváni – müller thurgau

rizlingszilváni – müller thurgau bijeli

rizlingszilváni – müller thurgau blanc

rizlingszilváni – rivaner

rizlingszilváni – rizvanac

sauvignon – sauvignon bianco

sauvignon – sauvignon bijeli

sauvignon – sauvignon blanc

sauvignon – sovinjon

szürkebarát – auvergans gris

szürkebarát – grauburgunder

szürkebarát – graumönch

szürkebarát – pinot grigio

szürkebarát – pinot gris

szürkebarát – ruländer

sárga muskotály – moscato bianco

sárga muskotály – muscat blanc

sárga muskotály – muscat bélüj

sárga muskotály – muscat de frontignan

sárga muskotály – muscat de lunel

sárga muskotály – muscat lunel

sárga muskotály – muscat sylvaner

sárga muskotály – muscat zlty

sárga muskotály – muskat weisser

sárga muskotály – weiler

sárga muskotály – weisser

tramini – gewürtztraminer

tramini – roter traminer

tramini – savagnin rose

tramini – tramin cervené

tramini – traminer

tramini – traminer rosso

zenit

zweigelt – blauer zweigeltrebe

zweigelt – rotburger

zweigelt – zweigeltrebe

8. Descrição da(s) relação(ões)

8.1. Vinho e vinho espumante (1)

1. Descrição da área delimitada

a) Fatores naturais

As condições climáticas e meteorológicas da região vitícola são equilibradas. O número anual de horas de sol varia entre 1 950 e 2 000, e as precipitações atmosféricas anuais entre 550 e 650 milímetros. O solo da região é geralmente composto, nos arredores da zona plana de Ászár, por solos florestais castanhos sobre um fundo de marga, enquanto nas colinas dos arredores de Neszmély é possível encontrar loesse, calcário, dolomite e arenito. O loesse é um tipo de solo propício à produção de excelentes vinhos. Graças às condições naturais, as vinhas da região incluem-se, na sua maioria, nos perímetros de classe I segundo o cadastro vitícola. O perímetro com o número mais elevado destas plantações (366) encontra-se em Dunaszentmiklós.

Uma parte considerável das vinhas ocupa a encosta oeste do maciço de Gerecse. A região é delimitada a norte pelo Danúbio e a oeste pela Kisalföld (Pequena Planície). O microclima das vertentes em declive suave do norte deve-se à proximidade do Danúbio. Os raios de sol que banham a superfície das águas do rio, sobretudo durante a tarde, são favoráveis à viticultura.

O terreno acidentado, caracterizado por colinas, o clima temperado, moderadamente húmido e fresco, com um número de horas de sol ligeiramente inferior à média nacional – mais agradável graças aos efeitos do microclima do Danúbio – são fatores propícios à elaboração de vinhos ricos em aromas e sabores.

b) Fatores humanos

No passado, o Danúbio delimitava o império romano. No século II d.C., o imperador Probo ordenou aos soldados estacionados na região que plantassem videiras nas encostas das montanhas Gerecse viradas para o sul do Danúbio. A história da região vitícola tem início nesse período. É testemunho disso um vestígio datado da época, uma lápide descoberta na vinha da família Szaller na colina de Ispita, situada na cidade de Esztergom, em que é possível observar um jovem a segurar um cálice, rodeado de um soldado romano e de uma mulher. O relevo é decorado a toda a volta por uma coroa de videira.

Segundo os documentos da época, após a conquista da bacia dos Cárpatos e a fundação do Estado húngaro, quando a cidade de Esztergom se tornou temporariamente a capital do país, a região que se estende ao redor de Neszmély e de Dunaalmás teve um crescimento fulgurante. Em 1422, Neszmély tinha o título de cidade. As vinhas, os pomares e as florestas existentes nos arredores das localidades atraíam muitos visitantes, incluindo vários reis da Hungria. O rei Sigismundo do Luxemburgo foi o primeiro soberano a enaltecer os méritos dos vinhos da região, aos quais se mantinha fiel mesmo durante as suas longas campanhas.

A viticultura teve um segundo período de expansão após a partida dos otomanos, que durante muito tempo devastaram o país. Sob o reinado de Maria Teresa, o negócio do vinho florescia na região. Já neste período, o vinho de Neszmély era classificado imediatamente abaixo do vinho de Somló pelo seu caráter e robustez. Resistia bem ao transporte por via fluvial, o que permitiu que chegasse a quase toda a Europa. A abadia de Klosterneuburg tinha as suas próprias vinhas e caves em Dunaalmás e o próprio Papa chegou a degustar o vinho desta região.

Ferenc Schams (1780-1839) foi o primeiro a redigir uma monografia exaustiva das regiões vitícolas da Hungria. Na época, dizia-se que os vinhos de Neszmély deviam envelhecer durante quatro ou cinco anos para atingir a maturidade plena. Quanto mais envelhecidos, mais a sua cor se aproximava do ouro puro. «O vinho de Neszmély é, sem dúvida, o melhor vinho de todo o distrito de Komárom, sendo o vinho branco de mesa o mais elegante de toda a Hungria. É famoso pelas suas excelentes qualidades, visto tratar-se de um vinho que pode ser conservado por muito tempo, nomeadamente pelo seu sabor agradável que evoca a terra. É conhecido tanto na Hungria como no estrangeiro», escrevia Ferenc Schams em 1832. Durante a segunda metade do século XIX, em Ászár, as vinhas e caves da exploração modelo do domínio senhorial da família Esterházy funcionavam como base da região vitícola de Neszmély, fundada em 1897.

Em 1905, o conde Ferenc Eszterházy ordenou a construção de uma fábrica senhorial de vinhos espumantes nas caves construídas em 1772 sob o parque de atrações da cidade de Tata.

A expansão da vitivinicultura foi travada pela devastação da filoxera, tendo apenas sobrevivido um terço das vinhas, pelo que foi necessário começar a cultivar vinha em solos arenosos, o que se traduziu, obviamente, numa deterioração da qualidade dos vinhos. Não obstante, a catástrofe também teve o seu lado positivo: foi após a praga de filoxera que se difundiu na região o cultivo da riesling-italien, uma casta de origem francesa que aí encontrou bons solos. As antigas castas foram substituídas por novas: em vez da kadarka e da rácfekete, os viticultores passaram a plantar castas como a riesling-italien, já com provas dadas, a mézes fehér, a góhér, a piros veltelini, a zöldszilváni e a ezerjó. Entre as uvas azuis, plantaram igualmente kékfrankos (blaufränkisch) e oportó.

2. Descrição dos vinhos

Graças ao ambiente natural acima descrito, às tradições históricas e à substituição das castas que foi tendo lugar nos últimos quinze anos, é agora possível produzir outro estilo de vinhos na região de Neszmély. A acidez pronunciada, fruto do clima da região, explica a variedade de vinhos. Com base nesta acidez, o corpo, o sabor e o caráter extraídos das propriedades do solo permitem também um envelhecimento mais prolongado dos vinhos. A tecnologia enológica moderna permite, a partir de uvas com as características descritas, elaborar vinhos com sabores primários e secundários frutados, com notas frescas e jovens.

Os vinhos com denominação de origem protegida (DOP) Neszmély são, geralmente, vinhos brancos que revelam o caráter da casta a partir da qual são obtidos, com aromas e sabores ricos e uma acidez refinada, e produzidos para serem consumidos num curto espaço de tempo, ou seja, um ou dois anos após serem colocados à venda.

Os vinhos deste tipo são elaborados sobretudo a partir de castas como a chardonnay, a szürkebarát, a irsai olivér, a cserszegi fűszeres, a sauvignon ou a királyleányka.

As castas tradicionais, como a olasz rizling, a szürkebarát, a ezerjó ou a rizlingszilváni permitem a produção de bons vinhos do mesmo tipo. Contudo, dado provirem de zonas mais planas da região, são mais pobres em aromas e mais ricos em sabores específicos das castas, pelo que são mais encorpados.

8.2. Vinho e vinho espumante (2)

3. Relação entre a área de produção, os fatores humanos e o produto

Todos os tipos de vinho de Neszmély se caracterizam por uma bela nota de acidez. É o clima equilibrado e, ao mesmo tempo, ligeiramente húmido da região que permite a formação de uma acidez pronunciada. Os viticultores da região procuraram principalmente as vertentes e encostas abertas para o Danúbio, bem como terrenos com um solo adequado, para obter produtos ricos em ácidos característicos e em sabores apelativos.

Os viticultores de Neszmély sempre souberam explorar as vantagens conferidas pela riqueza de acidez e as outras qualidades dos seus vinhos.

— Na Idade Média, desenvolviam já uma atividade comercial intensa, dado o vinho de Neszmély suportar bem o transporte prolongado, tanto por via fluvial (pelo Danúbio) como terrestre.

— Numa época em que as preferências recaíam geralmente sobre uma maturação prolongada dos vinhos, punham à venda os seus produtos após o envelhecimento prolongado em barrica, o que lhes conferia um sabor específico. Era, nomeadamente, o caso do neszmélyi olasz rizling ou do etei ezerjóe.

— Nas zonas com solo adequado e condições favoráveis, produziam vinhos doces a partir de uvas-passas de vindima tardia, como o ászári szürkebarát.

— A acidez característica permite produzir vinhos que refletem as propriedades das castas, com aromas intensos e notas de frescura no paladar. Atualmente, para responder à procura moderna, os vinhos de Neszmély colocados à venda são sobretudo deste tipo.

O facto de, em 1997 em Inglaterra, e em 1999 na Hungria, um viticultor de Neszmély ter conquistado o título de «viticultor do ano» é um sinal do prestígio de que gozam os vinhos de Neszmély. Em 2004 e em 2009, o título de «cave do ano» foi atribuído a uma exploração vinícola de Neszmély.

9. Outras condições essenciais (acondicionamento, rotulagem, outros requisitos)

Regras relativas à rotulagem (1)

Quadro jurídico:

por uma organização responsável pela gestão da DOP/IGP, se previsto pelos Estados-Membros

Tipo de condição adicional:

Disposições adicionais relativas à rotulagem

Descrição da condição:

a) No caso dos vinhos de Neszmély enumerados no ponto II/1 e que ostentam no rótulo o município de origem, pelo menos 85 % das uvas devem ser provenientes das regiões demarcadas incluídas nos perímetros de classe I e II do município em questão, de acordo com o registo cadastral. Quinze por cento das uvas podem ser provenientes de outras parcelas da área delimitada de produção de Neszmély.

b) Quando a região demarcada for mencionada no rótulo, 100 % das uvas transformadas devem ser provenientes da região demarcada em questão.

c) No que se refere ao rótulo, para além das exigências previstas nas disposições legais em vigor e das condições estabelecidas na alínea h) infra, não há qualquer regra suplementar a observar.

d) São permitidas as seguintes menções tradicionais, menções de utilização limitada e menções que façam referência ao processo de elaboração:

Vinho branco: «késői szüretelésű bor» (vinho de vindima tardia), «múzeális bor» (vinho de museu), «virgin vintage» ou «első szüretelésű bor» (vinho de primeira vindima), «hordóban erjesztett bor» (vinho fermentado em barricas de carvalho), «hordóban érlelt bor» (vinho envelhecido em barricas de carvalho), «barrique bor» («vinho de barrica»), «prémium bor» (vinho premium), «Cuvée» ou «Küvé» («vinho de base»).

Vinho rosé: – «Cuvée» ou «Küvé» («vinho de base»).

Vinho tinto: «múzeális bor» (vinho de museu), «virgin vintage» ou «első szüretelésű bor» (vinho de primeira vindima), «hordóban erjesztett bor» (vinho fermentado em barricas de carvalho), «hordóban érlelt bor» (vinho envelhecido em barricas de carvalho), «barrique bor» («vinho de barrica»), «prémium bor» (vinho premium), «Cuvée» ou «Küvé» («vinho de base»).

Regras relativas à rotulagem (2)

Quadro jurídico:

por uma organização responsável pela gestão da DOP/IGP, se previsto pelos Estados-Membros

Tipo de condição adicional:

Disposições adicionais relativas à rotulagem

Descrição da condição:

É permitida a menção dos seguintes municípios:

Municípios situados no território do distrito de Komárom–Esztergom:

Ászár, Baj, Bajót, Bana, Bársonyos, Bokod, Császár, Csép, Dunaalmás, Dunaszentmiklós, Esztergom, Ete, Kerékteleki, Kesztölc, Kisbér, Kocs, Lábatlan, Mocsa, Mogyorósbánya, Nagyigmánd, Neszmély, Nyergesújfalu, Süttő, Szomód, Tata, Tát, Tokod, Vérteskethely e Vértesszőlős

Os nomes dos municípios só podem constar do rótulo dos vinhos comercializados se estes tiverem sido produzidos dentro dos limites administrativos do município em questão.

É permitida a menção das seguintes regiões demarcadas:

Dunaszentmiklós: Bokrosi-dűlő

Neszmély: Előharaszt, Gőte-oldal, Határszél, Korma föle, Madari-hát, Meleges-hegy, Pap-hegy, Páskom, Pörösök, Sós-hegy, Ürge-hegy, Várhegy

Szomód: Borsos-diós, Kalács-hegy

Tata: Grébics-hegy, Látó-hegy, Látó-hegy föle

Hiperligação para o caderno de especificações

https://boraszat.kormany.hu/neszmely

(1) JO L 9 de 11.1.2019, p. 2.