Publicação de uma comunicação relativa à aprovação de uma alteração normalizada do caderno de especificações de uma denominação do setor vitivinícola a que se refere o artigo 17.o, n.os 2 e 3, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 da Comissão

(2020/C 298/08)

A presente comunicação é publicada nos termos do artigo 17.o, n.o 5, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 da Comissão (1).

COMUNICAÇÃO DA APROVAÇÃO DE UMA ALTERAÇÃO NORMALIZADA

«Leithaberg»

Número de referência: PDO-AT-A0216-AM01

Data da comunicação: 21.2.2020

DESCRIÇÃO E MOTIVOS DA ALTERAÇÃO APROVADA

1. Sendo o cadastro vitícola agora gerido pelo sistema integrado de gestão e controlo, é necessário reajustar o rendimento máximo por hectare.

DOCUMENTO ÚNICO

1. Nome do produto

Leithaberg

2. Tipo de indicação geográfica

DOP — Denominação de Origem Protegida

3. Categorias de produtos vitivinícolas

1. Vinho

4. Descrição do(s) vinho(s)

A denominação de origem «Leithaberg» só pode ser utilizada para vinhos com características varietais frutadas, minerais e especiadas (sendo o contributo dos aromas frutados primários claramente secundário). As restantes características organoléticas são descritas no caderno de especificações. Os vinhos brancos só podem ser produzidos a partir das castas pinot-blanc, chardonnay, neuburger e grüner-veltliner, ou a partir de um lote constituído por estas variedades. Os vinhos tintos só podem ser produzidos a partir da casta blaufränkisch.

Características analíticas gerais Título alcoométrico total máximo (% vol.) Título alcoométrico volúmico adquirido mínimo (% vol.) Acidez total mínima Acidez volátil máxima (miliequivalentes por litro) Teor máximo total de dióxido de enxofre (miligramas por litro)

5. Práticas enológicas

a. Práticas enológicas essenciais

Restrições aplicáveis à vinificação

Para a denominação de origem «Leithaberg» são autorizadas todas as práticas enológicas previstas nos Regulamentos (UE) 2019/934 e (UE) 2019/935 para os vinhos com denominação de origem protegida, com exceção do tratamento com sorbato de potássio e dicarbonato de dimetilo. É possível a desacidificação dos vinhos nos termos dos Regulamentos (UE) 2019/934 e (UE) 2019/935. A eventual acidificação é decidida pelo Ministro Federal da Agricultura, das Regiões e do Turismo, em função das condições climáticas observadas durante o período vegetativo. As condições de uma eventual acidificação são regidas pelos Regulamentos (UE) 2019/934 e (UE) 2019/935.

As práticas enológicas específicas (incluindo o enriquecimento) resultam do método de produção tradicional previsto e são descritas no caderno de especificações.

b. Rendimentos máximos

10 000 quilogramas de uvas por hectare

6. Área geográfica delimitada

A região vitícola de Leithaberg compreende o distrito político de Eisenstadt Umgebung, as cidades estatutárias de Eisenstadt e Rust, os municípios políticos de Jois e Winden e, no município de Neusiedl am See, as vinhas de Hausberg, Neuberg, Marhal e Landstraße Hutweide.

7. Principais castas de uva de vinho

Weißer-burgunder — Pinot-blanc

Neuburger

Weißer-burgunder — Weißburgunder

Weißer-burgunder — Klevner

Grüner-veltliner — Weißgipfler

Blaufränkisch — Frankovka

Chardonnay — Morillon

8. Descrição da(s) relação(ões)

No substrato, o solo é composto por rochas de gnaisse cristalino e rochas xistosas, que, ao longo de milhões de anos, foram recobertas por calcários terciários compactos do Leitha. Há quinze milhões de anos, formou-se um rifte ao longo da Thermenlinie, que está na origem da rocha-mãe e dos xistos. Hoje em dia, na região de cultivo da vinha, predomina a rocha-mãe, que contém argila arenosa, mas sobretudo ardósia e calcários conquíferos. Este solo confere aos vinhos um caráter especiado e mineral.

A estrutura produtiva da região vitícola de Leithaberg é constituída por explorações vitivinícolas familiares, que transformam sobretudo as suas próprias uvas, vendendo-as também, com frequência, diretamente na exploração. A atividade turística, de grande importância na região, está estreitamente ligada ao setor vitícola. As vinhas são quase exclusivamente conduzidas em bardos altos.

O vinho deve apresentar as seguintes características: Boca: típico da região, fino, especiado, elegante, mineral, com notas de madeira quase impercetíveis. Aroma: bouquet típico da região, frutado, especiado e fresco; o contributo do frutado primário é secundário. As características dos vinhos DAC «Leithaberg» são determinadas por dois fatores: os montes do Leitha, a noroeste, e o lago de Neusiedl, a sudeste. Os ventos quentes do lago de Neusiedl permitem que as uvas atinjam o grau de maturação desejado. Os montes do Leitha proporcionam noites frescas, dando origem a vinhos frutados e frescos, que se distinguem pela finura e vivacidade. Os solos da região de «Leithaberg DAC» são maioritariamente constituídos por calcário e ardósia. O calcário conquífero confere aos vinhos uma ligeira salinidade e elegância. A ardósia, por sua vez, confere ao vinho a necessária tensão e o caráter.

As explorações vitícolas são de caráter predominantemente familiar. O estilo tradicional de vinificação transmitido de geração em geração confere aos vinhos de Leithaberg as suas características particulares.

9. Outras condições essenciais (acondicionamento, rotulagem, outros requisitos)

Quadro jurídico:

Legislação nacional

Tipo de condição adicional:

Derrogação da produção na zona geográfica delimitada

Descrição da condição:

De acordo com a Lei do Vinho austríaca, os vinhos da denominação de origem «Leithaberg» só podem ser comercializados se lhes for atribuído um número oficial de controlo da qualidade [Staatliche Prüfnummer]. Para que este número de controlo de qualidade possa ser atribuído, deverá submeter-se a exame analítico e organolético uma amostra de cada um dos vinhos a comercializar com a denominação de origem «Leithaberg» (verificação sistemática; cf. caderno de especificações do produto). O pedido deste número de controlo de qualidade oficial para um vinho com a denominação de venda «Leithaberg» deve ser apresentado anualmente e por escrito ao Comité Regional do Vinho de Burgenland. A prova a realizar pelo painel de provadores que atribuirá o número de controlo da qualidade só pode realizar-se nas instalações do Gabinete Federal de Viticultura de Eisenstadt. Todos os provadores do painel oficial de degustação devem ser formados pelo Comité Regional do Vinho de Burgenland para que possam avaliar o perfil aromático típico dos vinhos «Eisenberg DAC». Considera-se que o vinho é aprovado no exame organolético se a avaliação de pelo menos cinco dos seis provadores for positiva. Se a avaliação de quatro dos seis provadores for negativa para a denominação Leithaberg DAC, a amostra é submetida a novo painel.

Hiperligação para o caderno de especificações

https://www.bmlrt.gv.at/land/produktion-maerkte/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

(1) JO L 9 de 11.1.2019, p. 2.