Publicação de uma comunicação relativa à aprovação de uma alteração normalizada do caderno de especificações de uma denominação do setor vitivinícola a que se refere o artigo 17.o, n.os 2 e 3, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 da Comissão

(2020/C 46/15)

A presente comunicação é publicada nos termos do artigo 17.o, n.o 5, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 (1) da Comissão.

COMUNICAÇÃO DA APROVAÇÃO DE UMA ALTERAÇÃO NORMALIZADA

«Rosé de Loire»

PDO-FR-A0150-AM01

Data da comunicação: 14 de novembro de 2019

DESCRIÇÃO E MOTIVOS DA ALTERAÇÃO APROVADA

1. Área geográfica

A área geográfica é alterada do seguinte modo:

«O perímetro da área geográfica em que têm lugar todas as fases de produção abrange o território dos seguintes municípios, com base no código geográfico oficial de 2018: departamento de Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion‐près‐Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte‐Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Tourtenay e Val-en-Vignes (antigos territórios dos municípios delegados de Bouillé-Saint-Paul e Cersay), departamento de Indre-et-Loire: Amboise, Anché, Artannes-sur-Indre, Athée‐sur‐Cher, Avoine, Avon-les-Roches, Azay-le-Rideau, Azay-sur-Cher, Beaumont-en-Véron, Benais, Bléré, Bossay-sur-Claise, Bourgueil, Brizay, Candes‐Saint-Martin, Cangey, Chambray-lès-Tours, Chançay, Chanceaux‐sur‐Choisille, La Chapelle-sur-Loire, Chargé, Cheillé, Chemillé‐sur‐Indrois, Chenonceaux, Chinon, Chisseaux, Chouzé-sur-Loire, Cinais, Cinq-Mars-la-Pile, Civray-de-Touraine, Coteaux-sur-Loire (antigos territórios dos municípios delegados de Ingrandes-de-Touraine, Saint-Michel-sur-Loire e Saint‐Patrice), Couziers, Cravant-les-Côteaux, La Croix-en-Touraine, Crouzilles, Dierre, Draché, Épeigné-les-Bois, Esvres, Fondettes, Francueil, Genillé, Huismes, L’Île-Bouchard, Joué-lès-Tours, Langeais (antigo território do município delegado de Langeais), Larçay, Lémeré, Lerné, Lignières de-Touraine, Ligré, Limeray, Lussault-sur-Loire, Luynes, Luzillé, Marçay, Montlouis-sur-Loire, Montreuil‐en‐Touraine, Mosnes, Nazelles-Négron, Neuillé-le-Lierre, Noizay, Panzoult, Parçay-Meslay, Pocé-sur-Cisse, Pont-de-Ruan, Razines, Restigné, Reugny, Rigny-Ussé, Rivarennes, Rivière, La Roche-Clermault, Rochecorbon, Saché, Saint-Avertin, Saint-Benoît-la-Forêt, Sainte-Maure-de-Touraine, Saint‐Étienne-de-Chigny, Saint-Germain-sur-Vienne, Saint-Martin-le-Beau, Saint‐Nicolas-de-Bourgueil, Saint-Ouen-les-Vignes, Saint-Règle, Savigny‐en‐Véron, Savonnières, Sazilly, Seuilly, Souvigny-de-Touraine, Tavant, Theneuil, Thilouze, Thizay, Tours, Vallères, Véretz, Vernou-sur-Brenne, Villaines‐les-Rochers e Vouvray, departamento de Loir-et-Cher: Angé, Blois, Chailles, Châteauvieux, Châtillon‐sur‐Cher, Chaumont-sur-Loire, Chémery, Chissay-en-Touraine, Choussy, Contres, Couddes, Couffy, Faverolles-sur-Cher, Mareuil-sur-Cher, Méhers, Mesland, Meusnes, Monteaux, Monthou-sur-Bièvre, Monthou-sur-Cher, Montrichard Val de Cher (antigos territórios dos municípios delegados de Bourré e Montrichard), Noyers-sur-Cher, Oisly, Pontlevoy, Pouillé, Rilly-sur-Loire, Saint‐Aignan, Saint-Georges-sur-Cher, Saint-Julien-de-Chédon, Saint‐Romain‐sur‐Cher, Sassay, Seigy, Soings-en-Sologne, Thenay, Thésée, Valaire, Valencisse (antigos territórios dos municípios delegados de Chambon‐sur‐Cisse e Molineuf), Vallières-les-Grandes, Valloire-sur-Cisse (antigo território do município delegado de Chouzy-sur-Cisse) e Veuzain-sur-Loire (antigo território do município delegado de Onzain), departamento de Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes‐sur‐Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne‐en‐Layon (antigos territórios dos municípios delegados de Champ‐sur‐Layon, Faveraye-Machelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon e Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (antigos territórios dos municípios delegados de Blaison-Gohier e Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brézé, Brissac Loire Aubance (antigos territórios dos municípios delegados de Alleuds, Brissac‐Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire e Vauchrétien), Brossay, Cernusson, Chacé, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds‐sur‐Layon, Chemillé-en-Anjou (antigos territórios dos municípios delegados de Chanzeaux, La Jumellière e Valanjou), Cizay-la-Madeleine, Cléré‐sur‐Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou (antigos territórios dos municípios delegados de Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné, Montfort, Saint‐Georges-sur-Layon e Les Verchers-sur-Layon), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes sur Loire (antigos territórios dos municípios delegados de Juigné‐sur‐Loire e Saint-Jean-des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (antigos territórios dos municípios delegados de Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies e Le Thoureil), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (antigo território do município delegado de Ingrandes), Jarzé Villages (antigo território do município delegado de Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (antigos territórios dos municípios delegados de Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont e Vihiers), Mauges-sur-Loire (antigos territórios dos municípios delegados de La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine e Saint‐Laurent‐du-Mottay), Mazé-Milon (antigo território do município delegado de Fontaine-Milon), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (antigos territórios dos municípios delegados de Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré e La Varenne), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rochefort‐sur‐Loire, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint‐Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saumur, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou (antigos territórios dos municípios delegados de Chavagnes, Martigné-Briand e Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (antigos territórios dos municípios delegados de Ambillou-Château, Louerre e Noyant-la-Plaine), Turquant, Les Ulmes, Val-du-Layon (antigos territórios dos municípios delegados de Saint-Aubin-de-Luigné e Saint‐Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay e Villevêque, departamento de Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay e Les Trois-Moutiers. Os documentos cartográficos que representam as áreas geográficas podem ser consultados no sítio Internet do Institut national de l’origine et de la qualité.»

Alteração redacional: a nova lista de entidades administrativas tem em conta as fusões ou outras alterações das zonas administrativas registadas desde a aprovação do caderno de especificações. Para uma maior segurança jurídica, as referências a esta lista reportam-se ao código geográfico oficial em vigor, publicado anualmente pelo INSEE. O perímetro da área geográfica mantém-se estritamente idêntico.

Por último, para melhor informação do público, é referida a disponibilização, no sítio Internet do INAO, dos documentos cartográficos que representam a área geográfica.

O ponto 6 do documento único relativo à área geográfica é alterado em conformidade.

2. Superfície parcelar delimitada

No capítulo I, secção IV, ponto 2, primeiro parágrafo, do caderno de especificações da DOP «Rosé de Loire», a seguir à expressão «10 de fevereiro de 2011» é aditada a expressão «e 20 de junho de 2018», e a seguir à expressão «5 de setembro de 2007» é aditada a expressão «e 19 de janeiro de 2017».

Esta modificação visa acrescentar as datas de aprovação, pela autoridade nacional competente, de uma alteração da superfície parcelar delimitada da área geográfica de produção. A delimitação parcelar consiste na identificação das parcelas da área geográfica aptas para a produção da denominação de origem protegida em apreço.

O documento único não é afetado por esta alteração.

3. Área de proximidade imediata

No capítulo I, secção IV, ponto 3, a lista de municípios passa a ter a seguinte redação:

— departamento de Indre: Faverolles-en-Berry, Fontguenand, Lye, La Vernelle, Veuil e Villentrois,

— departamento de Indre-et-Loire: Chaveignes, Chezelles, Crissay-sur-Manse e Saint-Nicolas-de-Bourgueil,

— departamento de Loir-et-Cher: Candé-sur-Beuvron, Cheverny, Cormeray, Feings, Fresnes, Fougères-sur-Bièvre, Les Montils, Mont-près-Chambord, Ouchamps e Sambin,

— departamento de Loire Atlântico: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (antigo território do município delegado de Anetz) e Vallet,

— departamento de Maine-et-Loire: Orée d’Anjou (antigo território do município delegado de Saint-Laurent-des-Autels) e Saint-Martin-du-Fouilloux.

Esta alteração permite ter em conta as diferentes fusões de municípios registadas desde a última versão do caderno de especificações. O perímetro da área de proximidade imediata mantém-se estritamente idêntico.

O ponto 9 do documento único, relativo às condições adicionais, é alterado em conformidade.

4. Disposição agroambiental

No capítulo I, secção VI, ponto 2, é aditado o seguinte: «É obrigatória a presença de um coberto vegetal controlado, espontâneo ou semeado, entre linhas; na ausência deste coberto vegetal, o operador trabalha o solo de forma a garantir o controlo da vegetação espontânea ou justifica a utilização de produtos de controlo biológico aprovados pelas autoridades públicas competentes em matéria de viticultura. Em caso de utilização de herbicidas para controlo biológico numa parcela, é proibida a aplicação de outros herbicidas.

Estas disposições não são aplicáveis às parcelas de vinha cuja distância entre linhas seja igual ou inferior a 1,7 metros».

Esta alteração acompanha a evolução das práticas dos operadores no sentido de privilegiar a agroecologia no conjunto da área vitícola angevina, traduzindo a crescente tomada em consideração das questões ambientais nos itinerários técnicos. Ao promover a presença de um coberto vegetal, a realização de uma deservagem mecânica ou ainda o recurso a produtos de controlo biológico, a alteração leva à redução do emprego de herbicidas químicos. Esta redução deve permitir o reforço da proteção dos solos vitícolas e a preservação das suas funções naturais (fertilidade, biodiversidade, depuração biológica, contribuindo para a qualidade e a autenticidade dos vinhos e corroborando o conceito de região demarcada (terroir).

Esta disposição especial exclui do âmbito das disposições agroambientais as vinhas cuja distância entre linhas seja igual ou inferior a 1,70 metros. Com efeito, as áreas de produção das DOC «Crémant de Loire» e «Rosé de Loire» são vastas e incluem práticas relativamente diversificadas decorrentes das variações do meio natural. Na parte oriental da área vitícola, o risco de geadas de primavera é mais elevado e, no verão, os solos arenosos filtrantes acentuam a escassez de água. Neste contexto, não se afigurava conveniente impor a aplicação de medidas agroambientais às vinhas estreitas, geralmente mais densas e baixas.

O documento único não é afetado por esta alteração.

5. Edital de colheita

No capítulo I, secção VII, ponto 1, é suprimida a frase «A data de início das vindimas é fixada de acordo com as disposições do artigo D. 645-6 do Code rural et de la pêche maritime (Código Rural e da Pesca Marítima).

Deixa de ser necessária a fixação de uma data de início das vindimas, uma vez que os operadores dispõem atualmente de uma vasta gama de instrumentos que lhes permitem avaliar eficazmente a maturação das uvas. Cada operador dispõe de uma série de dispositivos e equipamentos, tanto individuais como coletivos, que permitem determinar com precisão a data ideal para o início da colheita em cada parcela, em função dos objetivos de produção.

O documento único não é afetado por esta alteração.

6. Capacidade da adega

No capítulo I, secção IX, ponto 1, alínea c), a frase: «Todos os operadores dispõem de uma adega com capacidade para a vinificação de, pelo menos, 1,4 vezes o rendimento médio da exploração nos cinco anos anteriores» passa a ter a seguinte redação: «Todos os operadores dispõem de uma adega com capacidade para a vinificação de, pelo menos, 1,4 vezes o volume médio vinificado nos cinco anos anteriores».

No caderno de especificações, não se referia uma capacidade volumétrica (expressa em hl ou m3) mas um rendimento, ou seja, um volume de colheita dividido pela área de produção (expressa, por exemplo, em hl/ha). A alteração proposta permite corrigir esta incoerência em termos de ordem de grandeza, sem modificar a substância (o limite mínimo continua fixado em 1,4 vezes o volume médio vinificado pela exploração nas campanhas precedentes).

O documento único não é afetado por esta alteração.

7. Circulação dos vinhos

No capítulo I, secção IX, ponto 4, suprime-se a alínea b), relativa à data de colocação em circulação dos vinhos entre armazenistas autorizados.

O documento único não é afetado por esta alteração.

8. Relação com a área geográfica

A secção relativa à relação foi revista para atualização do número de municípios abrangidos (232 em vez de 294). Especificou-se ainda que a precipitação média é anual.

O ponto 8 do documento único, relativo à relação, é alterado em conformidade.

9. Medida transitória

As medidas transitórias previstas na secção XI, ponto 1, do caderno de especificações que tenham expirado são suprimidas.

O documento único não é afetado por esta alteração.

10. Manutenção de registos

No capítulo II, secção II, ponto 3, o termo «potencial» é substituído por «natural».

A fim de garantir a coerência com a redação utilizada no conjunto dos cadernos de especificações da área de Anjou Saumur, a formulação «título alcoométrico volúmico natural» substitui as expressões «título potencial» ou «grau». Estas alterações melhoram a legibilidade destes cadernos de especificações. A harmonização das disposições relativas à manutenção de registos visa facilitar a elaboração do plano de inspeção e o controlo desses registos.

O documento único não é afetado por esta alteração.

11. Principais pontos a controlar

O capítulo III foi revisto a fim de harmonizar a redação dos principais pontos a controlar nos cadernos de especificações da área de Anjou Saumur.

O documento único não é afetado por esta alteração.

DOCUMENTO ÚNICO

1. Nome do produto

«Rosé de Loire»

2. Tipo de indicação geográfica

DOP – Denominação de Origem Protegida

3. Categoria de produtos vitivinícolas

1. Vinho

4. Descrição do(s) vinho(s)

Trata-se de vinhos secos rosados tranquilos, com as seguintes características analíticas principais: – um título alcoométrico volúmico natural mínimo de 9,5 %; – após a fermentação, um teor de açúcares fermentescíveis (glucose + frutose) inferior a 3 gramas por litro; – antes do acondicionamento, um teor de acidez total igual ou inferior a 91,84 miliequivalentes por litro; – após o enriquecimento, o título alcoométrico volúmico total dos vinhos não pode exceder 12,5 %. Os teores de acidez volátil e dióxido de enxofre total correspondem aos valores fixados pela regulamentação da União.

O «Rosé de Loire» é um vinho seco, apresentando, geralmente, uma cor rosa salmão. Os aromas, leves, evocam frequentemente cerejas e morangos. Na boca é pujante, fresco, redondo e harmonioso. Vivo e refrescante, transmite a sensação de trincar frutos maduros. Convém apreciar a sua originalidade enquanto jovem.

Características analíticas gerais Título alcoométrico total máximo (% vol.) Título alcoométrico adquirido mínimo (% vol.) Acidez total mínima Acidez volátil máxima (miliequivalentes por litro) Teor máximo total de dióxido de enxofre (em miligramas por litro)

5. Práticas vitivinícolas

a. Práticas enológicas essenciais

Práticas enológicas específicas

Densidade de plantação – Compasso

Prática de cultivo

As vinhas apresentam uma densidade mínima de plantação de 4 000 pés por hectare. A distância entre linhas não pode ser superior a 2,50 metros e a distância entre pés numa mesma linha não pode ser inferior a 1 metro. As parcelas de vinha com uma densidade de plantação inferior a 4 000 pés por hectare, mas igual ou superior a 3300 pés por hectare, beneficiam do direito à denominação de origem controlada, relativamente à sua colheita, desde que cumpram as disposições relativas às regras de formação de espaldeiras e à altura da folhagem previstas no caderno de especificações. Nestas parcelas de vinha, a distância entre linhas não pode ser superior a 3 metros e a distância entre pés numa mesma linha não pode ser inferior a 1 metro.

Regras de poda e de formação de espaldeiras

Prática de cultivo

A poda, mista, das videiras é efetuada até 30 de abril com um máximo de 12 olhos francos por pé e de 7 olhos francos na vara longa.

A altura da folhagem da vinha em espaldeira deve ser, no mínimo, igual a 0,6 vezes a distância entre linhas, sendo medida desde o seu limite inferior, fixado em, pelo menos, 0,40 metros acima do solo, e o limite superior de desponta, fixado em, pelo menos, 0,20 metros acima do fio superior da armação.

As parcelas de vinha com uma densidade de plantação inferior a 4 000 pés por hectare, mas igual ou superior a 3 300 pés por hectare, estão ainda sujeitas às seguintes regras de formação de espaldeiras: a altura mínima dos postes acima do solo é de 1,90 metros; a formação das espaldeiras inclui 4 níveis de fios; a altura mínima do fio superior é de 1,85 metros acima do solo.

Irrigação

Prática de cultivo

A irrigação é proibida.

Prática enológica específica

Na elaboração dos vinhos, é proibida a utilização de carvões de uso enológico, isoladamente ou misturados com preparações;

É proibida a utilização de aparas de madeira;

Após o enriquecimento, o título alcoométrico volúmico total dos vinhos não pode exceder 12,5 %.

Para além das disposições acima descritas, as práticas enológicas devem cumprir todos os requisitos previstos na legislação da União e no Code rural et de la pêche maritime.

b. Rendimentos máximos

72 hectolitros por hectare

6. Área geográfica delimitada

O perímetro da área geográfica em que têm lugar todas as fases de produção abrange o território dos seguintes municípios, com base no código geográfico oficial de 2018:

— departamento de Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion‐près‐Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte‐Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Tourtenay, Val-en-Vignes (antigos territórios dos municípios delegados de Bouillé-Saint-Paul e Cersay),

— departamento de Indre-et-Loire: Amboise, Anché, Artannes-sur-Indre, Athée‐sur‐Cher, Avoine, Avon-les-Roches, Azay-le-Rideau, Azay-sur-Cher, Beaumont-en-Véron, Benais, Bléré, Bossay-sur-Claise, Bourgueil, Brizay, Candes‐Saint-Martin, Cangey, Chambray-lès-Tours, Chançay, Chanceaux‐sur‐Choisille, La Chapelle-sur-Loire, Chargé, Cheillé, Chemillé‐sur‐Indrois, Chenonceaux, Chinon, Chisseaux, Chouzé-sur-Loire, Cinais, Cinq-Mars-la-Pile, Civray-de-Touraine, Coteaux-sur-Loire (antigos territórios dos municípios delegados de Ingrandes-de-Touraine, Saint-Michel-sur-Loire e Saint‐Patrice), Couziers, Cravant-les-Côteaux, La Croix-en-Touraine, Crouzilles, Dierre, Draché, Épeigné-les-Bois, Esvres, Fondettes, Francueil, Genillé, Huismes, L’Île-Bouchard, Joué-lès-Tours, Langeais (antigo território do município delegado de Langeais), Larçay, Lémeré, Lerné, Lignières de-Touraine, Ligré, Limeray, Lussault-sur-Loire, Luynes, Luzillé, Marçay, Montlouis-sur-Loire, Montreuil‐en‐Touraine, Mosnes, Nazelles-Négron, Neuillé-le-Lierre, Noizay, Panzoult, Parçay-Meslay, Pocé-sur-Cisse, Pont-de-Ruan, Razines, Restigné, Reugny, Rigny-Ussé, Rivarennes, Rivière, La Roche-Clermault, Rochecorbon, Saché, Saint-Avertin, Saint-Benoît-la-Forêt, Sainte-Maure-de-Touraine, Saint‐Étienne-de-Chigny, Saint-Germain-sur-Vienne, Saint-Martin-le-Beau, Saint‐Nicolas-de-Bourgueil, Saint-Ouen-les-Vignes, Saint-Règle, Savigny‐en‐Véron, Savonnières, Sazilly, Seuilly, Souvigny-de-Touraine, Tavant, Theneuil, Thilouze, Thizay, Tours, Vallères, Véretz, Vernou-sur-Brenne, Villaines‐les-Rochers e Vouvray,

— departamento de Loir-et-Cher: Angé, Blois, Chailles, Châteauvieux, Châtillon‐sur‐Cher, Chaumont-sur-Loire, Chémery, Chissay-en-Touraine, Choussy, Contres, Couddes, Couffy, Faverolles-sur-Cher, Mareuil-sur-Cher, Méhers, Mesland, Meusnes, Monteaux, Monthou-sur-Bièvre, Monthou-sur-Cher, Montrichard Val de Cher (antigos territórios dos municípios delegados de Bourré e Montrichard), Noyers-sur-Cher, Oisly, Pontlevoy, Pouillé, Rilly-sur-Loire, Saint‐Aignan, Saint-Georges-sur-Cher, Saint-Julien-de-Chédon, Saint‐Romain‐sur‐Cher, Sassay, Seigy, Soings-en-Sologne, Thenay, Thésée, Valaire, Valencisse (antigos territórios dos municípios delegados de Chambon‐sur‐Cisse e Molineuf), Vallières‐les-Grandes, Valloire-sur-Cisse (antigo território do município delegado de Chouzy-sur-Cisse) e Veuzain-sur-Loire (antigo território do município delegado de Onzain),

— departamento de Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes‐sur‐Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne‐en‐Layon (antigos territórios dos municípios delegados de Champ‐sur‐Layon, Faveraye-Machelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon e Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (antigos territórios dos municípios delegados de Blaison-Gohier e Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brézé, Brissac Loire Aubance (antigos territórios dos municípios delegados de Alleuds, Brissac‐Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire e Vauchrétien), Brossay, Cernusson, Chacé, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds‐sur‐Layon, Chemillé-en-Anjou (antigos territórios dos municípios delegados de Chanzeaux, La Jumellière e Valanjou), Cizay-la-Madeleine, Cléré‐sur‐Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou (antigos territórios dos municípios delegados de Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné, Montfort, Saint‐Georges-sur-Layon e Les Verchers-sur-Layon), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes sur Loire (antigos territórios dos municípios delegados de Juigné‐sur‐Loire e Saint-Jean-des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (antigos territórios dos municípios delegados de Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies e Le Thoureil), Huillé, Ingrandes‐Le Fresne sur Loire (antigo território do município delegado de Ingrandes), Jarzé Villages (antigo território do município delegado de Lué‐en‐Baugeois), Louresse‐Rochemenier, Lys-Haut-Layon (antigos territórios dos municípios delegados de Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil‐sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont e Vihiers), Mauges-sur-Loire (antigos territórios dos municípios delegados de La Chapelle-Saint-Florent, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint‐Laurent‐de‐la‐Plaine e Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (antigo território do município delegado de Fontaine-Milon), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (antigos territórios dos municípios delegados de Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré e La Varenne), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Le Puy-Notre-Dame, Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint‐Macaire-du-Bois, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saumur, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou (antigos territórios dos municípios delegados de Chavagnes, Martigné-Briand e Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (antigos territórios dos municípios delegados de Ambillou-Château, Louerre e Noyant-la-Plaine), Turquant, Les Ulmes, Val-du-Layon (antigos territórios dos municípios delegados de Saint-Aubin-de-Luigné e Saint‐Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Varrains, Vaudelnay e Villevêque,

— departamento de Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay e Les Trois-Moutiers.

7. Principais castas

Gamay T

Grolleau T

Cabernet-franc T

Cabernet-sauvignon T

Pineau-d’Aunis T

Pinot-noir T

Grolleau-gris G

8. Descrição da(s) relação(ões)

1 Informações sobre a área geográfica

a) Descrição dos fatores naturais que contribuem para a relação

A área geográfica estende-se por um planalto acidentado, que corresponde geologicamente às formações dos contrafortes do maciço armoricano, do Primário, e às formações mais recentes do Secundário e, em menor medida, do Terciário, da franja sudoeste da bacia parisiense. A área geográfica ladeia o Loire e os seus afluentes Vienne, Indre e Cher, por cerca de 200 quilómetros. Em 2018, abrange o território de 232 municípios, alguns dos quais famosos pelos seus palácios.

As parcelas delimitadas para a colheita de uvas possuem, na parte ocidental, solos xistosos ou argiloxistosos e, na parte oriental, solos argilocalcários (Cenomaniano, Turoniano, Senoniano e Eocénico). A era geológica do Turoniano é essencial, uma vez que está na origem do tufo calcário, cuja exploração em múltiplas pedreiras permitiu a construção dos palácios do Loire e, de modo mais geral, de todo o conjunto arquitetónico da região, criando assim inúmeras cavidades. Estas pedreiras foram transformadas em adegas, com temperatura e humidade constantes, consagradas à cultura de cogumelos e ao armazenamento de vinhos. Todos os solos têm a particularidade de apresentar reservas hídricas moderadas valiosas e uma boa capacidade de drenagem.

O clima é marítimo. No entanto, a franja oriental, correspondente à região vitícola de Sologne, tem uma influência mais continental, com precipitações anuais acumuladas ligeiramente superiores às da restante área geográfica, entre 550 e 650 milímetros. A oeste, onde a influência marítima é mais forte, as temperaturas são estáveis, os invernos amenos e as temperaturas estivais moderadas. Em contrapartida, para leste, a amplitude térmica tende a aumentar. Neste contexto geral, a rede hidrográfica do rio Loire e dos seus afluentes atua como regulador térmico.

b) Descrição dos fatores humanos que contribuem para a relação

A história da área vitícola é relativamente antiga, estando relacionada com a construção de inúmeros mosteiros e abadias. Na sua «Histoire de France» (História de França), São Gregório de Tours chamou a atenção para a existência, no século VI, de um cultivo extensivo de vinha na região e para a utilização de pequenas armadilhas («traquettes») para afugentar as aves durante o período de amadurecimento da uva. No século XV, com a chegada da casta «breton», que não é senão a casta cabernet-franc T, originária da região de Bordéus, os produtores começam a elaborar um novo vinho, rosado, então chamado «clarete», que revela os distintivos aromas de frutos vermelhos. Os primeiros registos históricos dizem respeito à oferta de dois barris de vinho clarete (ou seja, 536 litros) pelos habitantes de Saumur a D. João V, Duque da Bretanha.

Um pouco mais a leste, na província de Touraine, também são elaborados vinhos rosados. Alguns municípios, situados na margem direita do Loire, adquirem, aliás, uma certa notoriedade com estes vinhos. As áreas vitícolas de Blois, Azay-le-Rideau ou Mesland são importantes produtoras dos mesmos. Os vinhos do município de Cinq-Mars-La-Pile são vinhos reconhecidos e a casta local, a grolleau T, expandir-se-á consideravelmente. No início do século XIX, esta casta marca presença em Anjou, nomeadamente nos cantões de Thouarcé e Brissac.

A extensão da área geográfica, dados os diferentes solos e condições climáticas, favorece a utilização de castas diversificadas. Na região de Anjou, as castas implantadas são, essencialmente, a cabernet-franc T, a cabernet-sauvignon T, a grolleau T e a grolleau-gris G. Na Touraine, na margem direita do rio Loire, destaca-se a casta grolleau T. A casta gamay T está igualmente presente em toda a área vitícola. Também disseminada, mas em menor grau, está a pineau-d’Aunis T. Mais localmente, é possível encontrar a casta pinot-noir T.

O início do século XX é marcado pelo desenvolvimento da produção de grandes volumes de vinhos rosados, conhecidos como «rouget» em Anjou e como «vin gris» na região de Touraine. No início da década de 1970, os produtores do Vale do Loire, num intuito de reforçar a imagem deste vinho rosado seco e de preservar a sua identidade, requerem o seu reconhecimento. Por conseguinte, a denominação de origem controlada «Rosé de Loire» é reconhecida em 1974.

2 Informações sobre a qualidade e as características do produto

O «Rosé de Loire» é um vinho seco, apresentando, geralmente, uma cor rosa salmão. Os aromas, leves, evocam frequentemente cerejas e morangos. Na boca é pujante, fresco, redondo e harmonioso. Vivo e refrescante, transmite a sensação de trincar frutos maduros. Convém apreciar a sua originalidade enquanto jovem.

3 Interações causais

Ao longo do tempo, a importante rede hidrográfica dos rios Loire, Vienne, Cher e Indre esculpiu significativamente o planalto acidentado, constituído por rochas duras do Primário e macias do Secundário e do Terciário. Sob a influência da Igreja, na Idade Média, a vinha instala-se na região e as áreas vitícolas de Anjou e Touraine expandem-se ao longo de quase 200 quilómetros, junto às margens do rio e dos seus afluentes.

Com o passar do tempo, os produtores da parte ocidental da área geográfica passaram a privilegiar a plantação das castas cabernet-franc T e grolleau T, ao passo que os produtores da parte oriental plantaram principalmente videiras das castas gamay T e pineau-d’Aunis T. A configuração da área geográfica e o clima marítimo explicam estas escolhas. As castas impuseram-se naturalmente, atendendo às diversas condições vitícolas com que se deparavam os produtores. No respeito da tradição, a superfície parcelar delimitada para a colheita das uvas compreende apenas as parcelas que apresentam solos com boa capacidade de drenagem formados sobre rochas argilocalcárias ou xistos.

A produção de um vinho «rouget» e de um vinho «gris», fresco, original, leve e com baixo título alcoométrico volúmico desenvolve-se no início do século XX. De geração em geração, os operadores valorizam as características originais da sua produção, por um lado, através da escolha de lotes que promovem o desenvolvimento do seu potencial aromático e, por outro, através da gestão otimizada da planta e da sua capacidade de produção, que se traduzem numa condução rigorosa da videira.

O êxito desta produção culmina no reconhecimento, em 1974, da denominação de origem controlada «Rosé de Loire». O dinamismo e os saberes dos produtores, bem como o seu compromisso histórico com a paisagem vitícola da região do Loire, perpetuam a notoriedade adquirida por esta denominação de origem controlada, que tem sido muito bem-sucedida desde o seu reconhecimento.

9. Outras condições essenciais (embalagem, rotulagem, outros requisitos)

Rotulagem

Quadro jurídico:

Legislação da UE

Tipo de condição adicional:

Disposições adicionais sobre a rotulagem

Descrição da condição:

Todas as indicações facultativas constantes dos rótulos devem figurar em carateres de dimensão não superior, em altura e largura, ao dobro do tamanho dos carateres que formam o nome da denominação de origem controlada.

O nome da denominação de origem controlada pode ser complementado pela denominação geográfica «Val de Loire», em conformidade com as regras estipuladas no caderno de especificações. As dimensões dos carateres da denominação geográfica «Val de Loire» não podem ultrapassar, em altura e largura, dois terços da dimensão dos carateres que compõem o nome da denominação de origem controlada.

Os rótulos dos vinhos que beneficiam da denominação de origem controlada podem especificar o nome de uma unidade geográfica menor, desde que: – se trate de um lugar registado no cadastro; – conste da declaração de colheita. O nome do local registado no cadastro é impresso em carateres cujas dimensões não ultrapassam, nem em altura nem em largura, metade das dos que compõem o nome da denominação de origem controlada.

Área de proximidade imediata

Quadro jurídico:

Legislação da UE

Tipo de condição adicional:

Derrogação relativa à produção na área geográfica delimitada

Descrição da condição:

A área de proximidade imediata, definida por derrogação para a vinificação e a elaboração dos vinhos, é constituída pelo território dos seguintes municípios, com base no código geográfico oficial de 2018:

— departamento de Indre: Faverolles-en-Berry, Fontguenand, Lye, La Vernelle, Veuil e Villentrois,

— departamento de Indre-et-Loire: Chaveignes, Chezelles, Crissay-sur-Manse e Saint-Nicolas-de-Bourgueil,

— departamento de Loir-et-Cher: Candé-sur-Beuvron, Cheverny, Cormeray, Feings, Fresnes, Fougères-sur-Bièvre, Les Montils, Mont-près-Chambord, Ouchamps e Sambin,

— departamento de Loire Atlântico: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (antigo território do município delegado de Anetz) e Vallet,

— departamento de Maine-et-Loire: Orée d’Anjou (antigo território do município delegado de Saint-Laurent-des-Autels) e Saint-Martin-du-Fouilloux.

Hiperligação para o caderno de especificações

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-92621e99-82b3-4528-9773-4d35d2805177

(1) JO L 9 de 11.1.2019, p. 2.