Publicação de uma comunicação relativa à aprovação de uma alteração normalizada do caderno de especificações de uma denominação do setor vitivinícola a que se refere o artigo 17.o, n.os 2 e 3, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 da Comissão

(2020/C 72/16)

A presente comunicação é publicada nos termos do artigo 17.o, n.o 5, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 da Comissão (1).

COMUNICAÇÃO DA APROVAÇÃO DE UMA ALTERAÇÃO NORMALIZADA

«Dealurile Moldovei»

PGI-RO-A1591-AM01

Data da comunicação: 14 de novembro de 2019

DESCRIÇÃO E MOTIVOS DA ALTERAÇÃO APROVADA

1. Retificação do nome utilizado para uma casta de uva de vinho

No caderno de especificações, o nome da casta de uva de vinho traminer-aromat (variedade aromática/semi-aromática) é retificado e substituído pelo nome correto traminer-alb, o que afeta o documento único.

2. Alteração dos rendimentos vitivinícolas obtidos

O caderno de especificações é alterado para aumentar o nível dos rendimentos vitivinícolas. A alteração é necessária, uma vez que o recurso a uma série de tecnologias e equipamentos permite obter rendimentos superiores, em mais de 15 %, para o mosto de gota, graças à utilização de autovinificadores e de recipientes de fermentação com controlo da temperatura, que aumentam significativamente o rendimento vinícola, melhorando em simultâneo a qualidade dos vinhos, através da manutenção e aumento do seu perfil aromático.

Esta alteração é igualmente necessária devido à utilização, com vista a melhorar a qualidade dos vinhos, de produtos enológicos como leveduras selecionadas e enzimas de extração, para melhorar o controlo dos processos de fermentação/pós‐fermentação e para assegurar a diversificação/preservação dos perfis aromáticos dos vinhos, em especial dos aromas secundários.

A alteração afeta o documento único.

3. Aditamento às práticas específicas de obtenção dos vinhos rosados

O caderno de especificações é completado com disposições relativas à produção de vinhos rosados a partir das castas pinot-gris e traminer-roz, uma adaptação exigida pela preferência crescente dos consumidores por vinhos rosados obtidos a partir destas castas e produzidos por recurso a novas tecnologias de vinificação que realçam as características específicas destas variedades nos vinhos rosados.

A alteração não afeta o documento único.

4. Alteração de disposições sobre as práticas de cultivo na área

Algumas práticas de cultivo aplicadas na área são reformuladas, em especial a poda em verde, efetuada pelos produtores a fim de assegurar uma qualidade adequada da colheita e de limitar a quantidade de uvas, de modo a que a produção não exceda os limites máximos, com uma fertilização moderada. A alteração não afeta o documento único.

5. Complemento ao regime de tratamento da produção fora da área

A fim de assegurar a rastreabilidade dos produtos da vinha, o caderno de especificações é completado por disposições relativas à transformação das uvas colhidas nas proximidades do local de colheita, quer na mesma unidade administrativa (distrito de Vaslui) quer na unidade territorial administrativa vizinha, a saber, Vrancea.

A alteração não afeta o documento único.

6. Reformulação de disposições em matéria de rotulagem

Por razões de clareza e simplificação, certas disposições do caderno de especificações relativas ao regime de rotulagem são alteradas de modo a que esta possa ser realizada por qualquer meio e por recurso a qualquer material autorizado nos termos da legislação, desde que as informações obrigatórias para a categoria de vinhos com indicação geográfica sejam mencionadas no mesmo campo visual.

7. Reformulação das condições de classificação da produção obtida

As condições de classificação da produção obtida são reformuladas e o caderno de especificações é, por conseguinte, alterado, a pedido dos produtores, sempre que certas características de qualidade deixem de estar garantidas nos produtos obtidos ao abrigo da indicação geográfica.

A alteração não afeta o documento único.

DOCUMENTO ÚNICO

1. Nome do produto

Dealurile Moldovei

2. Tipo de indicação geográfica

IGP – Indicação Geográfica Protegida

3. Categoria de produtos vitivinícolas

1. Vinho

4. Descrição do(s) vinho(s)

Características analíticas e organoléticas – vinhos brancos/rosados

Vinhos brancos – de cor amarela-esverdeada/dourada com reflexos a tender para o verde, quando o vinho é jovem, e cor de âmbar após anos de guarda; vinhos untuosos, frescos, frutados.

Aroma específico de pimento acabado de cortar, frescura e sabor frutado intensos, aroma específico de flores de acácia, flexibilidade, fim de boca persistente, nariz de flor de videira, sabor a côdea de pão e manteiga fresca, doce de rosas e morango silvestre, de uvas maduras, nariz de maçãs verdes, de manjericão, aroma de pêssegos maduros e suculentos e, por vezes, notas delicadas de amêndoa amarga.

Características analíticas gerais Título alcoométrico total máximo (% vol.) 20,00 Título alcoométrico adquirido mínimo (% vol.) 10,50 Acidez total mínima 4,5 gramas por litro, expressa em ácido tartárico Acidez volátil máxima (em miliequivalentes por litro) 18 Teor máximo total de dióxido de enxofre (em miligramas por litro) 200

Características analíticas e organoléticas – vinhos tintos

Os vinhos tintos possuem um caráter vigoroso, textura aveludada, cor do vermelho‐intenso ao vermelho-rubi, nariz de frutos vermelhos maduros, de mirtilos, adquirindo, ao envelhecerem, um aroma de passas de uvas pretas e um bouquet perfumado de violeta ou tabaco, aromas de framboesa e morango, notas ligeiramente apimentadas, revelando com a idade notas subtis de baunilha.

Características analíticas gerais Título alcoométrico total máximo (% vol.) 20,00 Título alcoométrico adquirido mínimo (% vol.) 10,50 Acidez total mínima 4,0 gramas por litro, expressa em ácido tartárico Acidez volátil máxima (em miliequivalentes por litro) 20 Teor máximo total de dióxido de enxofre (em miligramas por litro) 150

5. Práticas enológicas

a. Práticas enológicas essenciais

Práticas enológicas específicas

Características e práticas de plantação

Prática de cultivo

— densidade de plantação: pelo menos 2 500 videiras/ha (75 % de vinha, no mínimo, em relação à superfície da plantação),

— irrigação: só é autorizada nos anos de seca, após notificação ao ONVPV (Instituto Nacional da Vinha e do Vinho) e segundo normas razoáveis de irrigação (400‐600 m3/ha), quando o teor de humidade do solo a uma profundidade de 100 cm diminui para 50 % do intervalo de humidade ativa.

— monda de cachos, reduzindo o número de cachos de uvas no momento do amadurecimento (início da maturação), quando as possibilidades de produção excedem os limites máximos autorizados no caderno de especificações.

b. Rendimentos máximos

na produção de vinhos brancos

22 000 quilogramas de uvas por hectare

na produção de vinhos rosados/tintos

20 000 quilogramas de uvas por hectare

na produção de vinhos aromáticos/semiaromáticos

18 000 quilogramas de uvas por hectare

na produção de vinhos brancos

169,40 hectolitros por hectare

na produção de vinhos rosados/tintos

154,00 hectolitros por hectare

na produção de vinhos aromáticos/semiaromáticos

140,00 hectolitros por hectare

6. Área geográfica delimitada

1.1. Distrito de Galați

— comuna de Balăbănești, com as povoações de Balăbănești, Lungești, Bursucani, Cruceanu, Rădești, Zimbru

— comuna de Balășești, com as povoações de Bălășesti, Ciureşti, Ciureştii Noi, Pupezeni

— comuna de Cerţeşti, com as povoações de Cerţeşti, Cârlomăneşti, Cotoroaia

— cidade de Târgu Bujor, com as povoações de Moscu, Umbrăreşti

— comuna de Băneasa, com as povoações de Băneasa, Roşcani

— comuna de Fârţăneşti, com as povoações de Fârţăneşti, Viile

— comuna de Jorăşti, com as povoações de Jorăşti, Lunca, Zărneşti

— comuna de Vârlezi, com as povoações de Vârlezi, Crăieşti

— comuna de Drăguşeni, com as povoações de Drăguşeni, Adam, Căuieşti, Fundeanu, Nicopole, Ştieţeşti, Ghingheşti

— comuna de Smulţi, com a povoação de Smulţi

— comuna de Corni, com as povoações de Corni, Urleşti, Măcişeni

— comuna de Folteşti, com as povoações de Folteşti, Stoicani

— comuna de Măstăcani, com as povoações de Măstăcani, Chiraftei

— comuna de Oancea, com as povoações de Oancea, Slobozia Oancea

— comuna de Suceveni, com as povoações de Suceveni, Rogojeni

— comuna de Vlădeşti, com as povoações de Vlădeşti, Brăneşti

— comuna de Cavadineşti, com as povoações de Cavadineşti, Comăneşti, Găneşti, Vădeni

— cidade de Bereşti

— comuna de Bereşti-Meria, com as povoações de Slivna, Aldeşti, Prodăneşti, Pleşa, Puricani, Onciu, Săseni, Bereşti-Meria, Balinteşti

— comuna de Nicoreşti, com as povoações de Nicoreşti, Braniştea, Coasta Lupei, Dobrineşti, Fântâni, Grozăveşti, Ionăşeşti, Mălureni, Piscu Corbului, Sârbi, Poiana, Vişina

— comuna de Cosmeşti, com as povoações de Cosmeşti, Cosmeşti-Vale, Furcenii Vechi, Furcenii Noi, Satu Nou

— comuna de Buciumeni, com as povoações de Buciumeni, Tecucelu Sec, Vizureşti, Hănţeşti

— comuna de Ţepu, com as povoações de Ţepu, Ţepu de Sus

— comuna de Barcea, com as povoações de Barcea, Podoleni

— comuna de Iveşti, com as povoações de Iveşti, Buceşti

— comuna de Lieşti, com a povoação de Lieşti

— comuna de Umbrăreşti, com as povoações de Umbrăreşti, Torceşti

— comuna de Drăgăneşti, com as povoações de Drăgăneşti, Malu Alb

— comuna de Movileni, com a povoação de Movileni

— comuna de Corod, com as povoações de Corod, Blânzi, Brătuleşti, Cărăpceşti

— comuna de Matca, com a povoação de Matca

— comuna de Griviţa, com as povoações de Griviţa, Călmăţui

— comuna de Costache Negri, com a povoação de Costache Negri

— comuna de Fundeni, com as povoações de Fundeni, Fundenii Noi, Lungoci, Hanu Conachi

— comuna de Nămoloasa, com as povoações de Nămoloasa-Sat, Nămoloasa, Crângeni

— comuna de Băleni, com a povoação de Băleni

— comuna de Cuca, com a povoação de Cuca

— comuna de Cudalbi, com a povoação de Cudalbi

— comuna de Rediu, com a povoação de Rediu

— comuna de Valea Mărului, com as povoações de Valea Mărului, Mândreşti

— comuna de Frumuşiţa, com as povoações de Frumuşiţa, Ijdileni, Tămăoani

— comuna de Scânteieşti, com as povoações de Scânteieşti, Fântânele

— comuna de Vânători, com as povoações de Vânători, Odaia Manolache, Costi

— comuna de Tuluceşti, com as povoações de Tuluceşti, Şiviţa, Tăiarea

— comuna de Pechea, com as povoações de Pechea, Lupele

— comuna de Slobozia Conachi, com as povoações de Slobozia Conachi, Izvoarele, Cuza Vodă

— comuna de Tudor Vladimirescu, com a povoação de Tudor Vladimirescu

— comuna de Braniştea, com as povoações de Braniştea, Vasile Alecsandri, Traian, Lozova

— comuna de Independenţa, com a povoação de Independenţa

— comuna de Schela, com as povoações de Schela, Negrea

— comuna de Smârdan, com as povoações de Smârdan, Cişmele, Mihail Kogălniceanu

— comuna de Şendreni, com as povoações de Movileni, Şendreni, Şerbeştii Vechi

— comuna de Piscu, com as povoações de Piscu, Vameş

1.2. Distrito de Vaslui

— município de Huşi

— comuna de Duda-Epureni, povoações de Epureni, Duda, Bobeşti, Valea Grecului

— comuna de Pădureni, povoações de Pădureni, Văleni, Leoşti, Ivăneşti, Rusca

— comuna de Tătărăni, povoações de Tătărăni, Crăsnăşeni, Bălţaţi, Manţu, Stroieşti

— comuna de Stănileşti, povoações de Stănileşti, Pogăneşti

— comuna de Buneşti-Avereşti, povoações de Buneşti, Avereşti, Armăşeni, Tăbălăeşti, Plopi

— comuna de Arsura, povoações de Arsura, Fundătura, Pîhneşti

— comuna de Drânceni, povoações de Drânceni, Ghermăneşti, Râşeşti

— comuna de Boţeşti, povoações de Boţeşti, Gugeşti

— comuna de Banca, povoações de Banca, Stoişeşti, Sârbi, Ţifu

— comuna de Fălciu, povoações de Fălciu, Bozia, Copăceana, Rânzeşti

— comuna de Blăgeşti, povoações de Blăgeşti, Igeşti, Sipeni

— comuna de Lunca Banului, povoações de Lunca Banului, Condrea, Oţetoaia, Lunca Veche, Răducani

— comuna de Albeşti, povoações de Albeşti, Crasna, Corni-Albeşti

— comuna de Creţeşti, povoações de Creţeşti, Satu Nou, Budeşti

— comuna de Dimitrie Cantemir, povoações de Hurdugi, Urlaţi, Guşiţei, Grumezoaia, Plotoneşti

— comuna de Olteneşti, povoações de Târzii, Olteneşti, Zgura, Curteni

— comuna de Roşieşti, povoações de Roşieşti, Valea lui Darie, Gara Roşieşti

— comuna de Tutova, povoações de Tutova, Borodeşti, Sălceni, Pochidia

— comuna de Iveşti, povoações de Iveşti, Pogoneşti, Polocin

— comuna de Coroieşti, povoações de Coroieşti, Coroieştii de Sus, Movileni

— comuna de Pogana, povoações de Pogana, Bogeşti

— comuna de Perieni, povoações de Perieni, Ciocani, Crâng

— comuna de Iana, povoações de Iana, Hălăreşti, Recea, Siliştea

— comuna de Bogdăneşti, povoações de Bogdăneşti, Unţeşti

— comuna de Banca, povoações de Banca, Ghermăneşti, Stoişeşti

— comuna de Băcani, povoações de Băcani, Suseni, Vulpăşeni

— comuna de Puieşti, povoações de Puieşti, Cetăţuia, Lăleşti

— comuna de Bogdăniţa, povoação de Bogdăniţa

— comuna de Alexandru Vlahuţă, povoações de Alexandru Vlahuţă, Ghicani, Mânzaţi, Ibăneşti

— comuna de Dănesti, povoações de Dăneşti, Emil Racoviţă

— comuna de Soleşti, povoações de Şerboteşti, Bouşori, Valea Silistei

— comuna de Văleni, povoações de Văleni, Fereşti

— comuna de Zăpodeni, povoação de Zăpodeni

— comuna de Ştefan cel Mare, povoações de Ştefan cel Mare, Călugăreni

— comuna de Ivăneşti, povoações de Ivăneşti, Coşeşti, Valea Oanei

— comuna de Laza, povoação de Sauca

— comuna de Lipovăţ, povoações de Lipovăţ, Corbu

— comuna de anacu, povoações de Tanacu, Satu Nou, Muntenii de Sus

— comuna de Rebricea, povoação de Rebricea

— comuna de Pungeşti, povoação de Toporăşti

— comuna de Muntenii de Jos, povoações de Muntenii de Jos, Mânjeşti

— comuna de Micleşti, povoações de Micleşti, Popeşti

— comuna de Dumeşti, povoação de Dumeşti

— comuna de Deleşti, povoações de Deleşti, Cozmeşti, Hârsova

— comuna de Costesti, povoação de Costesti

— comuna de Codăesti, povoações de Codăesti, Pribesti

— comuna de Bălteni, povoação de Bălteni-Deal

— município de Vaslui, povoações de Moara Grecilor, Viişoara, Bahnari

— comuna de Zorleni, povoações de Zorleni, Simila, Popeni

— comuna de Găgeşti, povoações de Găgeşti, Peicani, Giurcani

— comuna de Vinderei, povoações de Vinderei, Docani, Obârşeni, Valea Lungă

— comuna de Viişoara, povoações de Viişoara, Văleni, Urdeşti, Dodeşti, Viltoteşti

— comuna de Vetrişoaia, povoações de Vetrişoaia, Bumbăta

— comuna de Şuletea, povoações de Şuletea, Răşcani, Fedeşti

— comuna de Murgeni, povoações de Murgeni, Cârja, Schineni

— comuna de Măluşteni, povoações de Măluşteni, Mânzăteşti, Ţuţcani, Lupeşti, Ghireasca

— comuna de Griviţa, povoações de Griviţa, Trestiana, Odaia Bursucani

— comuna de Epureni, povoações de Epureni, Horga

— comuna de Berezeni, povoações de Berezeni, Rânceni, Muşata

— comuna de Hoceni, povoações de Hoceni, Deleni, Oţeleni, Şişcani

— comuna de Vutcani, povoações de Vutcani, Mălăieşti

1.3. Distrito de Neamț

— comuna de Bozieni, com as povoações de Bozieni, Cuci

1.4. Distrito de Bacău

— comuna de Săcuieni, povoação de Săcuieni

— comuna de Prăjeşti, povoação de Prăjeşti

— comuna de Traian, povoações de Traian, Bogdăneşti, Hertioana

— comuna de Tamaşi, povoações de Chetriş, Gioseni

— comuna de Horgeşti , povoações d’Horgeşti, Sohodor

— comuna de Parincea, povoações de Parincea, Poieni

— comuna de Corbasca, povoações de Corbasca, Scărişoara, Rogoaza

— comuna de Tatărăsti, povoações de Tătărăşti, Gherdana, Drăgeşti

— comuna de Huruieşti, povoações de Huruieşti, Ocheni, Căpoteşti, Fundoaia

— comuna de Vultureni, povoações de Vultureni, Lichitişeni, Dădeşti, Godineştii de Jos

— comuna de Dealu Morii, povoações de Dealu Morii, Blaga, Căuia, Neguleşti, Calapodeşti

— comuna de Găiceana, povoações de Găiceana, Arini, Popeşti

— comuna de Răchitoasa, povoações de Răchitoasa, Buda, Burdusaci, Putini

— comuna de Motoşeni, povoações de Motoşeni, Cociu, Fântânele, Bâcleşti, Chetreni, Poiana

— comuna de Glăvăneşti, povoações de Glăvăneşti, Frumuşelu

— comuna de Podu Turcului, povoações de Podu Turcului, Sârbi, Lehancea, Căbeşti, Plopu, Bălăneşti

— comuna de Faraoani, povoação de Faraoani

— comuna de Cleja, povoação de Cleja

— comuna de Parava, povoações de Parava, Drăguşani

— comuna de Orbeni, povoações de Orbeni, Scurta

— comuna de Valea Seacă, povoações de Valea Seacă, Cucova

— comuna de Sascut, povoações de Sascut, Pănceşti, Conteşti, Sascut-Sat, Schineni

— comuna de Răcăciuni, povoação de Răcăciuni

1.5. Distrito de Botoșani

— comuna de Frumuşica, povoações de Frumuşica, Rădeni, Boscoteni, Viădeni-Deal

— comuna de Prăjeni, povoação de Miletin

— comuna de Flămânzi , povoações de Flămânzi, Nicolae Bălcescu

— comuna de Hlipiceni, povoação de Hlipiceni

1.6. Distrito de Iași

— comuna de Cotnari, povoações de Cotnari, Iosupeni, Hodora, Lupăria, Cârjoaia, Bahluiu

— comuna de Cepleniţa, povoações de Cepleniţa, Buhalniţa, Zlodica

— comuna de Scobinţi, povoações de Scobinţi, Bădeni, Zagavia, Feteşti

— comuna de Belceşti, povoações de Belceşti, Liteni, Ulmi, Tansa, Munteni, Satu Nou

— cidade de Hârlău

— comuna de Deleni, povoações de Deleni, Maxut, Feredeni, Slobozia, Poiana

— comuna de Cucuteni, povoações de Cucuteni, Băiceni, Săcăreşti

— comuna de Todireşti, povoações de Todireşti, Băiceni

— comuna de Ruginoasa, povoações de Ruginoasa, Vascani

— cidade de Târgu Frumos

— comuna de Ion Neculce, povoações de Ion Neculce, Buznea, Dădești, Gănești, Prigoreni et Războieni

— comuna de Balş, povoações de Balş, Boureni, Coasta Măgurii

— comuna de Costeşti, povoações de Costeşti, Giurgeşti

— comuna de Brăeşti, povoações de Brăeşti, Albeşti, Cristeşti, Rediu

— comuna de Lungani, povoações de Lungani, Goeşti, Crucea, Zmeu

— comuna de Bălţaţi, povoações de Bălţaţi, Sârca, Valea Oilor

— comuna de Strunga, povoações de Strunga, Criveşti

— comuna de Roşcani, povoações de Roşcani, Rădeni

— comuna de Trifeşti, povoação de Trifeşti

— comuna de Andrieşeni, povoações de Andrieşeni, Glăvăneşti, Fântânele, Spineni

— comuna de Bivolari, povoações de Bivolari, Soloneţ, Traian, Buruieneşti, Tabăra

— comuna de Ţigănaşi, povoações de Ţigănaşi, Cârniceni, Stejarii, Mihail Kogălniceanu

— comuna de Probota, povoações de Probota, Perieni

— comuna de Vlădeni, povoações de Vlădeni, Alexandru cel Bun, Iacobeni

— comuna de Şipote, povoações de Şipote, Chişcăreni, Mitoc, Hălceni, Iazu Nou, Iazu Vechi

— comuna de Plugari, povoações de Plugari, Oneşti, Borosoaia

— comuna de Schitu Duca, povoações de Schitu Duca, Pocreaca, Slobozia, Satu Nou, Poiana, Dumitreştii Galăţii

— comuna de Prisăcani, povoações de Prisăcani, Moreni, Măcăreşti

— comuna de Costuleni, povoações de Costuleni, Covasna, Hiliţa, Cozia

— comuna de Comarna, povoações de Comarna, Osoi, Curagău, Stânca

— comuna de Valea Lupului, povoação de Valea Lupului

— comuna de Horleşti, povoações de Horleşti, Bogdăneşti

— comuna de Miroslava, povoações de Uricani, Miroslava, Voroveşti, Balciu, Brătuleni, Corneşti

— comuna de Ciurea, povoações de Ciurea, Hlincea

— comuna de Bârnova, povoações de Bârnova, Pietrăria, Cercu, Vişan, Păun

— comuna de Tomeşti, povoações de Tomeşti, Goruni, Chicerea, Vlădiceni

— município Iaşi, bairros de Bucium e Copou

— comuna de Movileni, povoações de Movileni, Potângeni, Iepureni

— comuna de Rediu, povoações de Rediu, Breazu, Tăuteşti, Horleşti

— comuna de Aroneanu, povoações d’Aroneanu, Şorogari, Rediu Aldei, Dorobanţ

— comuna de Răducaneni, com as povoações de Isaiia, Bohotin, Răducăneni, Roşu

— comuna de Moşna, com a povoação de Moşna

— comuna de Cozmeşti, com as povoações de Cozmeşti, Podolenii de Sus, Podolenii de Jos

— comuna de Gorban, com as povoações de Gorban, Gura Bohotin, Podu Hagiului

7. Principais castas

Traminer-aromat-alb B

Unirea B

Plăvaie B – bălană, plăvană, poamă-bălaie

Pinot-noir T – blauer-spätburgunder, burgund-mic, burgunder-roter, klävner‐morillon-noir

Pinot-noir T – spätburgunder, pinot-nero

Bătută-neagră T – negru-bătut, zghihară-neagră

Donaris B

Frâncuşă B – vinoasă, mildweisser, mustoasă-de-moldova, poamă-reaţă

Furmint B – furmin, şom-szalai, szegszolo

Golia B

Grasă-de-cotnari B – dicktraube, grasă, köver-zölö

Negru-aromat T

Ozana B

Pinot-gris G – affumé, grau-burgunder, grauburgunder, grauer-mönch, pinot‐cendré, pinot-grigio, ruländer

Zghihară-de-huși B – zghihară, zghihară-galbenă, zghihară-verde-bătută

Aligoté B – plant-de-trois, plant-gris, vert-blanc, troyen-blanc

Arcaş T

Aromat-de-iași B

Băbească-gri G

Balada T

Burgund-mare T – grosser-burgunder, grossburgunder, blaufrankisch, kekfrankos, frankovka, limberger

Busuioacă-de-bohotin Rs – schwarzer-muscat, muscat-fioletovâi, muscat‐violet‐cyperus, tămâioasă-violetă

Cadarcă T – schwarzer-kadarka, rubinroter-kadarka, lugojană, gâmză, fekete‐budai

Chardonnay B – gentil-blanc, pinot-blanc-chardonnay

Codană T

Crâmpoşie B

Crâmpoşie-selecţionată B

Tămâioasă-românească B – rumanische-weihrauchtraube, tamianka

Portugais-bleu T – blauer-portugieser, oporto, portugieser

Raluca B

Riesling-du-rhin B – weisser-riesling, white-riesling

Rkatiteli – dedali-rkatiteli, korolioc-rkatiteli B

Şarba B

Traminer-roz Rs – rosetraminer, savagnin-roz, gewürztraminer

Tămâioasă-românească B – busuioacă-de-moldova, muscat-blanc-à-petits-grains

Sauvignon B – sauvignon-verde

Fetească-albă B – păsărească-albă, poama-fetei, madchentraube, leanyka, leanka

Riesling-italian B – olasz-riesling, olaszriesling, welschriesling

Merlot T – bigney-rouge

Fetească neagră T – schwarze-madchentraube, poama-fetei-neagră, păsărească‐neagră, coada-rândunicii

Muscat-ottonel B – muscat-ottonel-blanc

Fetească-regală B – konigliche-madchentraube, konigsast, ktralyleanka, dănăşană, galbenă-de-ardeal

Cabernet-sauvignon T – petit-vidure, bourdeos-tinto

8. Descrição da(s) relação(ões)

Pormenores da área geográfica

Trata-se da maior região vitícola da Roménia, com numerosas plantações; é composta principalmente por colinas e vales e está situada entre os Subcárpatos da Moldávia, a curvatura dos Cárpatos, o vale do rio Prut e o vale do baixo Siret. A área delimitada é constituída pelos 9 vinhedos seguintes: Cotnari, Iaşi, Huşi, Colinele Tutovei, Dealu Bujorului, Nicoreşti, Iveşti, Covurlui e Zeletin. Estes vinhedos incluem igualmente 8 centros vitícolas independentes: Hlipiceni, Plugari e Probota, no norte da região, Vaslui, no centro, Griviţa e Nămoloasa, no sul, e Bozieni e Răcăciuni, a oeste.

A área delimitada abrange plantações que vão de Hlipiceni (distrito de Botoşani) a Smârdan (distrito de Galați). Por conseguinte, as condições climáticas variam significativamente entre o norte e o sul, o que se reflete na quantidade e na qualidade da produção vitivinícola.

O contexto ecoclimático, marcadamente leste-europeu, proporciona recursos heliotérmicos relativamente elevados, ao passo que os recursos hídricos são reduzidos.

Aos recursos heliotérmicos superiores correspondem temperaturas médias mais elevadas, calculadas ao longo de vários anos, durante a floração (entre 18,5 e 19,5 °C), em julho (21,4 °C), em agosto (média das temperaturas máximas: 26,7 °C), etc.

O número de dias sem geadas é, em média, de 214 e o intervalo em que as temperaturas médias durante o dia são ativas é de 183 dias, sendo o período vegetativo de 171 dias.

No inverno, a temperatura mínima extrema registada é, em média, de -29,1 °C, podendo atingir -32,5 °C em Răcăciuni.

A área está localizada num planalto, cujo nivelamento da superfície teve lugar sobre rochas sedimentares miopliocénicas, de estrutura monoclinal orientada a sul/sudeste. O nivelamento dos cumes superiores, de norte para sul, devido à erosão, teve início no período pós-Sarmaciano e continuou até ao pós-Vilafranquiano. Ao mesmo tempo, sempre de norte para sul, assistiu-se a uma fragmentação vertical, bem como a uma erosão diferencial significativa, que deram origem a um extenso relevo de encosta (sobre grés e calcário do Sarmaciano), mas também a uma separação em quatro subtipos de planalto, correspondentes às três sub-regiões: o planalto de Suceava (Podișul Sucevei), a planície da Moldávia (Câmpia Moldovei) e o planalto de Bârlad (Podișul Bârladului), que inclui dois subtipos.

No seu livro intitulado Descriptio Moldaviae, dedicado à viticultura e ao vinho, o grande historiógrafo e erudito romeno Dimitrie Cantemir escreveu o seguinte: «numa longa faixa de terra entre Cotnari e o Danúbio, crescem vinhas abençoadas que ultrapassam todas as outras riquezas da terra; são tão férteis, que um só pogon (24 stânjeni quadrados) produz frequentemente quatrocentas a quinhentas medidas de vinho (uma medida equivale a 40 l)...», ou «O vinho mais nobre é o de Cotnari (...). Ouso afirmar que é melhor e mais nobre do que os vinhos europeus (...)».

As castas locais foram obtidas durante o período pré-filoxera e cada vinicultor escolheu as suas próprias castas, utilizando técnicas de cultivo simples.

Testemunhos arqueológicos indicam que os geto-dácios possuíam grandes vinhas, especialmente na zona acidentada dos Subcárpatos.

A partir do século XIV, as referências à viticultura tornam-se cada vez mais frequentes nos documentos históricos. Verifica-se, assim, que o príncipe Alexandre I da Moldávia instituiu os títulos de paharnic (escanção) e pârcălab (governador) das vinhas de Cotnari.

No seu livro intitulado Descrierea Transilvaniei, Moldovei şi a Ţării Româneşti (Descrição da Transilvânia, da Moldávia e da Valáquia), o cronista húngaro Anton Verancsiscs (1504-1573) relata o seguinte: «por todo o lado se erguem colinas cobertas por vinhas; os vinhos – quer se prefiram fortes ou ligeiros, ásperos ou doces, brancos ou tintos – são tão bons na boca e de tão nobre cepa, que fazem esquecer os vinhos de Falerno (na Campânia) e, se forem comparados, os primeiros são os preferidos.»

Em 1646, nas suas anotações ao Codex Bandinus, o missionário católico Marcus Bandinus menciona o seguinte: «Toda a parte meridional da Moldávia produz tanto vinho que uma vadră (10 l) se vende a quatro bani no momento da colheita e a seis ou sete bani no inverno».

Descrição do produto

Os vinhos produzidos nesta área fazem parte de uma vasta gama que abrange vinhos secos a doces ou licorosos, brancos, rosados ou tintos; formam uma entidade com uma identidade bastante forte na paisagem enológica romena.

Trata-se, em geral, de vinhos ligeiros, com uma extração e um teor de álcool moderados, ligeiramente ácidos no norte da área, com um «pico» de acidez na parte central, onde a acidez natural (ácido tartárico) pode atingir 11 – 12 g/l segundo os anos, o que a torna um setor privilegiado para a produção de vinhos espumantes de qualidade. No que respeita à cor, a dos vinhos tintos provenientes do norte é clara, ao passo que a dos vinhos da parte sul é escura.

9. Outras condições essenciais (engarrafamento, rotulagem, outros requisitos)

Condições de comercialização

Quadro jurídico:

Legislação nacional

Tipo de condição adicional:

disposições adicionais relativas à rotulagem

Descrição da condição:

No rótulo, o nome da indicação geográfica pode ser acompanhado da menção «Dealurile Hârlăului», «Dealurile Iaşilor», «Dealurile Hușilor», «Dealurile Tutovei», «Dealurile Covurluiului» ou «Terasele Siretului», desde que pelo menos 85 % das uvas sejam provenientes da área especificada.

Disposições sobre a transformação fora da área delimitada

Quadro jurídico:

Legislação da UE

Tipo de condição adicional:

Derrogação da produção na área geográfica delimitada

Descrição da condição:

As uvas para vinho a partir das quais os vinhos abrangidos pela indicação geográfica são elaborados podem ser transformadas na mesma unidade territorial administrativa em que foram colhidas, ou na unidade territorial administrativa (distrito) adjacente, mesmo que esta última esteja situada na área delimitada de uma indicação geográfica vizinha. Assim, é permitido que as uvas colhidas por um produtor vitícola na unidade territorial do distrito de Vaslui sejam transformadas no território da unidade territorial administrativa do distrito de Vrancea, desde que a rastreabilidade do produto seja assegurada.

Hiperligação para o caderno de especificações

http://onvpv.ro/sites/default/files/caiet_sarcini_ig_dl_moldovei_modif_cf_cererii_1427_14.06.2019_no_track_changes.pdf

(1) JO L 9 de 11.1.2019, p. 2.