Publicação de uma comunicação relativa à aprovação de uma alteração normalizada do caderno de especificações de uma denominação do setor vitivinícola a que se refere o artigo 17.o, n.os 2 e 3, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 da Comissão

(2021/C 325/04)

A presente comunicação é publicada nos termos do artigo 17.o, n.o 5, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 (1) da Comissão.

COMUNICAÇÃO DE UMA ALTERAÇÃO NORMALIZADA DO DOCUMENTO ÚNICO

«Juliénas»

PDO-FR-A1025-AM02

Data da comunicação: 4 de junho de 2021

DESCRIÇÃO E MOTIVOS DA ALTERAÇÃO APROVADA

1. Área geográfica

No capítulo I, parte IV, ponto 1, acrescenta-se a frase «com base no Code officiel géographique de 2019» depois da palavra «seguintes».

Esta alteração textual permite remeter a área geográfica para a versão do Code officiel géographique (publicado pelo INSEE) vigente em 2019 e assegurar a definição jurídica da área geográfica.

O perímetro da área geográfica mantém-se inalterado.

A expressão «é assegurado» é substituída pela expressão «tem lugar».

Os pontos 6 e 9 do documento único foram alterados em conformidade.

Informam-se, ainda, os operadores de que os documentos cartográficos relativos à área geográfica estão disponíveis no sítio do INAO.

O documento único não é afetado por esta alteração.

2. Área de proximidade imediata

No capítulo 1, parte IV, ponto 3, acrescenta-se, a seguir a «seguintes», a frase «com base no Code officiel géographique de 2019».

Introduz-se uma referência ao Code officiel géographique de 2019 e atualiza-se a lista de municípios. É igualmente inserida a data de aprovação da área geográfica da denominação pelo comité nacional competente do Institut national de l’origine et de la qualité. Estas alterações são meramente textuais e não afetam o perímetro da área geográfica da denominação. Tornaram-se necessárias na sequência da fusão ou supressão de municípios, de partes de municípios, ou de alterações de nome.

A nova redação permite assegurar que os municípios da área geográfica sejam claramente identificados no caderno de especificações.

Esta alteração afeta a rubrica «Condições adicionais» do documento único.

3. Disposições relativas ao período de estágio

No primeiro capítulo, parte IX, ponto 2, a data «1 de março» é substituída por «15 de janeiro».

A data mínima de termo do estágio dos vinhos é antecipada de 1 de março para 15 de janeiro do ano seguinte ao ano de colheita, uma vez que a vindima se faz cada vez mais cedo, em consequência das alterações climáticas, concluindo-se, assim, mais cedo a vinificação.

A antecipação da data-limite mínima do termo do estágio não afeta a qualidade dos vinhos, uma vez que as condições geográficas específicas desta denominação, favoráveis à casta gamay N, levaram, há muito, os produtores a adaptar as suas práticas, tanto na vinha como na adega, para produzirem vinhos com uma expressão frutada, quando jovens.

O ponto 5 do documento único foi alterado (práticas vitivinícolas).

4. Comercialização

No primeiro capítulo, parte IX, ponto 2, a data «1 de março» é substituída por «15 de janeiro».

Antecipando-se a data de fim do estágio, antecipa-se também a data de comercialização dos vinhos, que passa de 15 de março para 1 de fevereiro.

Esta alteração não afeta o documento único.

5. Circulação entre armazenistas autorizados

No capítulo 1, parte IX, ponto 5, suprimiu-se a alínea b), relativa à data a partir da qual os vinhos podem circular entre armazenistas autorizados.

Com a redução do período mínimo de estágio e a antecipação da data de comercialização, é necessário que os vinhos possam circular de forma mais rápida entre os operadores. Não se justifica, portanto, fixar uma data a partir da qual os vinhos possam circular.

No capítulo I, parte IX, o título do ponto 5 é alterado, suprimindo-se «a circulação de produtos e».

Estas alterações não afetam o documento único.

6. Medidas transitórias

No capítulo I, parte XI, ponto 1, alínea a), acrescenta-se a expressão «o mais tardar» antes da frase «até à colheita de 2034 inclusive», a fim de precisar as condições desta medida.

O ponto 3 é suprimido, uma vez que a medida específica em causa caducou.

Estas alterações não afetam o documento único.

7. Elementos relativos ao controlo do caderno de especificações

— Os operadores passaram a ser controlados por um organismo de certificação. Os termos «plano de controlo» substituem os termos «plano de inspeção» nos diversos números pertinentes do capítulo II do caderno de especificações. O documento único não é afetado por esta alteração.

— Referências ao organismo de controlo: No capítulo III, parte II: alteram-se as regras de redação desta parte, na sequência da aprovação do caderno de especificações, em dezembro de 2011, suprimindo-se as referências à autoridade de controlo, quando os controlos são efetuados por um organismo de certificação. O documento único não é afetado por esta alteração.

DOCUMENTO ÚNICO

1. Nome(s)

Juliénas

2. Tipo de indicação geográfica

DOP – Denominação de Origem Protegida

3. Categorias de produtos vitivinícolas

1. Vinho

4. Descrição do(s) vinho(s)

Breve descrição

São vinhos tintos secos e tranquilos. Apresentam um título alcoométrico volúmico natural mínimo de 10,5 %.

Os vinhos não excedem, após o enriquecimento, o título alcoométrico volúmico total de 13 %.

Na fase de acondicionamento, têm um teor máximo de ácido málico de 0,4 gramas por litro.

Os vinhos prontos para consumo satisfazem os seguintes critérios analíticos:

Teor máximo de açúcares fermentescíveis (glucose e frutose): 3 gramas por litro.

São aplicáveis as normas previstas na regulamentação comunitária no que respeita ao título alcoométrico total máximo, ao título alcoométrico adquirido mínimo, à acidez total mínima e ao teor máximo total de dióxido de enxofre.

É um vinho de uma bela cor vermelha-violeta, que tende a escurecer e intensifica-se com o tempo. No nariz, apresenta frequentemente notas florais e frutadas que vão sendo enriquecidas por notas especiadas. Na boca, o vinho é nervoso, carnudo, frutado, encorpado, marcado por uma certa mineralidade e, por vezes, um caráter tânico.

Características analíticas gerais

Características analíticas gerais Título alcoométrico total máximo (% vol.) Título alcoométrico adquirido mínimo (% vol.) Acidez total mínima Acidez volátil máxima (miliequivalentes por litro) 14,17 Teor máximo total de dióxido de enxofre (miligramas por litro)

5. Práticas vitivinícolas

5.1. Práticas enológicas específicas

1. Prática enológica específica

— É proibida a utilização de aparas de madeira;

— Os vinhos não excedem, após o enriquecimento, o título alcoométrico volúmico total de 13 %;

— São autorizadas as técnicas de enriquecimento substrativo com uma concentração máxima de 10 %;

— Os vinhos são envelhecidos até 15 de fevereiro do ano seguinte ao da vindima.

Para além das disposições acima descritas, as práticas enológicas devem cumprir todos os requisitos previstos na legislação da União e no Code rural et de la pêche maritime.

2. Prática de cultivo

— Densidade de plantação: As vinhas apresentam uma densidade mínima na plantação de 6 000 pés por hectare. A distância entre as linhas deve ser igual ou inferior a 2,10 m e a distância entre pés da mesma linha deve ser igual ou superior a 0,80 m. Sem prejuízo da densidade mínima de 6 000 pés/ha, as vinhas podem, para fins de mecanização, apresentar entrelinhas com uma distância máxima de 3 m.

— Regras de poda: — A poda termina em 15 de maio; — Efetua-se a poda curta (taça, palmeta ou cordão de Royat simples, duplo ou Charmet), com um máximo de 10 olhos francos por pé; — Cada pé tem 3 a 5 talões com 2 olhos francos, no máximo, por talão; com vista ao rejuvenescimento, cada pé pode ainda ter um talão com 2 olhos francos, no máximo, talhado num ladrão nascido do lenho antigo; — Tanto na poda de formação como na poda de transformação, as vinhas são podadas com um máximo 12 olhos francos por pé. — A irrigação é proibida. — Disposições relativas à colheita mecânica: — A altura da colheita nos recipientes de transporte da parcela para a adega de vinificação não pode exceder 0,50 m; — Os recipientes são fabricados com materiais inertes destinados o uso alimentar; — O equipamento de vindima e de transporte deve dispor de um sistema de drenagem de água ou de proteção adequado.

5.2. Rendimentos máximos

1. 61 hectolitros por hectare

6. Área geográfica delimitada

A vindima, vinificação, elaboração e o estágio dos vinhos efetuam-se no território dos seguintes municípios (lista elaborada com base no Code officiel géographique de 2019):

— Departamento de Rhône: Emeringes, Juliénas et Jullié;

— Departamento de Saône-et-Loire: Pruzilly.

7. Principais castas de uva de vinho

Gamay N

8. Descrição da(s) relação(ões)

8.1. Descrição dos fatores naturais que contribuem para a relação

A área geográfica compreende a vertente oriental do norte dos «Monts du Beaujolais» e, sobretudo, a vertente exposta a sul do «Mont de Bessay» (478 metros), 15 quilómetros a sudoeste de Mâcon e 30 quilómetros a norte de Villefranche-sur-Saône.

Abarca, assim, os municípios de Juliénas, Jullié, Emeringes e Pruzilly.

Neste território coexistem três tipos de substratos:

— A região de Beaujolais assenta sobre granito rosado, perfeitamente formado na parte central da área geográfica; uma vez alterada a superfície, forma-se um arenito de espessura variável;

— A leste da aldeia de Juliénas, este arenito granítico mistura-se com coluviões argilo-siliciosos;

— No cimo das vertentes, afloram xistos de origem vulcano-sedimentar; de cor esverdeada, devido à riqueza dos minerais ferro-magnesianos, formam encostas escarpadas; os solos são mais argilosos, mas superficiais.

O território da área geográfica é uma zona de transição onde se encontram formações graníticas, vulcânicas e sedimentares, bem como formações mais recentes, ricas em coluviões, que originaram solos mais profundos e argilosos.

As parcelas delimitadas para a vindima situam-se em todos estes substratos, a uma altitude de 225 a 450 metros, nas vertentes expostas a leste, sul e sudoeste.

O clima é do tipo oceânico, sujeito a influências continentais e meridionais. A precipitação distribui-se uniformemente ao longo do ano e a temperatura média anual é de 11 °C, aproximadamente. Os «Monts du Beaujolais» desempenham um papel essencial na proteção dos ventos provenientes do oeste, atenuando a influência oceânica. O efeito de sotavento que provocam reduz a humidade do ar, aumentando a luminosidade e reduzindo a precipitação.

O grande vale do rio Saône desempenha também um papel importante no desenvolvimento da vinha, proporcionando grande luminosidade e canalizando as influências meridionais, em particular, o intenso calor estival.

As vinhas estão protegidas dos ventos do norte e leste.

8.2. Descrição dos fatores humanos que contribuem para a relação

Pensa-se que as aldeias de Juliénas e Jullié devem o seu nome a Júlio César, cujas legiões estiveram estacionadas nos arredores durante a conquista do Gália, no século I a.C.

Segundo reza a tradição, Juliénas, com as suas vinhas bimilenares, constitui o núcleo original dos vinhedos de «Beaujolais».

Vários edifícios atestam a importância da atividade vitícola a partir da Idade Média, como o «Château de Juliénas» e as suas adegas, que remontam ao século XVIII, o «Château du Bois de la Salle», construído em 1660 e que se tornou, três séculos mais tarde, a sede da adega cooperativa, e a «Maison de la Dîme» única na região, onde se pagava o dízimo durante o antigo regime. Este imposto (um décimo da produção anual) representava 147 toneladas.

Descrito e enaltecido por Julien, em 1816, na sua «Topographie de tous les vignobles connus», «Juliénas» é ainda referido pelo inglês Sykes, na mesma obra, como um dos vinhos importados no seu país.

A denominação de origem controlada «Juliénas» foi oficialmente reconhecida por Decreto de 11 de março de 1938.

Caracteriza-se por aliar as tradições próprias da região às técnicas modernas. A casta gamay N domina a produção de vinhos tintos.

Almejando produzir um vinho de qualidade, os produtores aprenderam a controlar o seu crescimento, recorrendo, em particular, a uma elevada densidade de plantação e à poda curta.

Para garantir uma boa maturidade das uvas, o produtor deve assegurar que a superfície foliar exposta é suficiente. As vinhas podem, assim, ser conduzidas em espaldeira, ficando igualmente facilitada a mecanização.

Os produtores adotaram um método de vinificação particular, em que a fermentação tradicional coexiste com a maceração semi-carbónica. Seguindo a tradição, os produtores identificam as melhores parcelas e inscrevem no rótulo os lugares mais prestigiados.

Em 2010, a vinha cobria uma superfície de 580 hectares, produzindo anualmente cerca de 22 000 hectolitros.

8.3. Interações causais

Pela sua localização geográfica, «Juliénas» beneficia de condições climáticas e de solos favoráveis à produção de um vinho original.

A luminosidade da zona, sobranceira à vasta planície do Saône, estimula a atividade fotossintética. A relativa altitude e exposição a sul, leste e sudoeste, maioritariamente, bem como a proteção dos ventos provenientes do norte e do leste, garantem o amadurecimento ideal e consistente das uvas.

Os solos ácidos, que se formaram sobre substratos de xisto e granito, conferem à variedade gamay N a estrutura e o vermelho-púrpura característico do «Julienas». A relativa diversidade dos solos, que são magros e arenosos sobre o granito e as cumeadas, e mais argilosos sobre os xistos e coluviões, traduz-se numa gama de vinhos valorizados pela indicação do lugar de proveniência das uvas.

O calor e a forte exposição solar, sobretudo nas superfícies argilosas, conferem aos vinhos um caráter rústico e, por vezes, tânico. O caráter nervoso é mais pronunciado nas terras altas, ao passo que noutros locais se destaca o frutado.

O êxito da denominação de origem controlada «Juliénas» deve-se, em grande medida, a estas condições geográficas particulares, favoráveis à casta gamay N.

Os produtores adaptaram as suas práticas, tanto na vinha como na adega, para produzirem vinhos com uma expressão frutada quando jovens e boa capacidade de conservação.

Os vinhos «Juliénas» gozam de excelente reputação. No início da Segunda Guerra Mundial, os jornalistas do jornal satírico francês «Le Canard Enchainé», refugiados em Lyon, descobriram os vinhos da região de Beaujoulais; os de «Juliénas», em particular, foram para eles fonte de inspiração.

Victor Peyret, então proprietário do «Château de Juliénas», criou posteriormente «L’auberge du Coq au Vin» para os receber. Depois da sua morte, a «Académie Rabelais» criou o prémio Victor Peyret. O escritor ou artista que mais trabalhou para a glória do vinho recebe 104 garrafas de «Juliénas». Este evento anual decorre atualmente em julho, durante o «Juliénales», o festival de vinho da região.

O «Cellier de la Vieille Eglise», adega de degustação, compra e descoberta de vinhos, reúne os produtores para a promoção conjunta da denominação de origem controlada «Juliénas».

9. Outras condições essenciais (acondicionamento, rotulagem, outros requisitos)

Área de proximidade imediata

Quadro jurídico:

Legislação nacional

Tipo de condição adicional:

Derrogação relativa à produção na área geográfica delimitada

Descrição da condição:

A área de proximidade imediata, definida por derrogação para a vinificação, elaboração e estágio dos vinhos, é constituída pelo território dos seguintes municípios, com base no Code officiel géographique de 2019:

— Departamento de Côte-d’Or: Agencourt, Aloxe-Corton, Ancey, Arcenant, Argilly, Autricourt, Auxey-Duresses, Baubigny, Beaune, Belan-sur-Ource, Bévy, Bissey-la-Côte, Bligny-lès-Beaune, Boncourt-le-Bois, Bouix, Bouze-lès-Beaune, Brion-sur-Ource, Brochon, Cérilly, Chamboeuf, Chambolle-Musigny, Channay, Charrey-sur-Seine, Chassagne-Montrachet, Châtillon-sur-Seine, Chaumont-le-Bois, Chaux, Chenôve, Chevannes, Chorey-lès-Beaune, Clémencey, Collonges-lès-Bévy, Combertault, Comblanchien, Corcelles-les-Arts, Corcelles-les-Monts, Corgoloin, Cormot-Vauchignon, Corpeau, Couchey, Curley, Curtil-Vergy, Daix, Dijon, Ebaty, Echevronne, Epernay-sous-Gevrey, L’Etang-Vergy, Etrochey, Fixin, Flagey-Echézeaux, Flavignerot, Fleurey-sur-Ouche, Fussey, Gerland, Gevrey-Chambertin, Gilly-lès-Cîteaux, Gomméville, Grancey-sur-Ource, Griselles, Ladoix-Serrigny, Lantenay, Larrey, Levernois, Magny-lès-Villers, Mâlain, Marcenay, Marey-lès-Fussey, Marsannay-la-Côte, Massingy, Mavilly-Mandelot, Meloisey, Merceuil, Messanges, Meuilley, Meursanges, Meursault, Molesme, Montagny-lès-Beaune, Monthelie, Montliot-et-Courcelles, Morey-Saint-Denis, Mosson, Nantoux, Nicey, Noiron-sur-Seine, Nolay, Nuits-Saint-Georges, Obtrée, Pernand-Vergelesses, Perrigny-lès-Dijon, Plombières-lès-Dijon, Poinçon-lès-Larrey, Pommard, Pothières, Premeaux-Prissey, Prusly-sur-Ource, Puligny-Montrachet, Quincey, Reulle-Vergy, La Rochepot, Ruffey-lès-Beaune, Saint-Aubin, Saint-Bernard, Saint-Philibert, Saint-Romain, Sainte-Colombe-sur-Seine, Sainte-Marie-la-Blanche, Santenay, Savigny-lès-Beaune, Segrois, Tailly, Talant, Thoires, Vannaire, Velars-sur-Ouche, Vertault, Vignoles, Villars-Fontaine, Villebichot, Villedieu, Villers-la-Faye, Villers-Patras, Villy-le-Moutier, Vix, Volnay, Vosne-Romanée, Vougeot

— Departamento de Rhône: Alix, Anse, L’Arbresle, Les Ardillats, Arnas, Bagnols, Beaujeu, Belleville-en-Beaujolais, Belmont-d’Azergues, Blacé, Le Breuil, Bully, Cercié, Chambost-Allières, Chamelet, Charentay, Charnay, Chasselay, Châtillon, Chazay-d’Azergues, Chénas, Chessy, Chiroubles, Cogny, Corcelles-en-Beaujolais, Dardilly, Denicé, Deux Grosnes (apenas a parte correspondente ao território do antigo município de Avenas), Dracé, Fleurie, Fleurieux-sur-l’Arbresle, Frontenas, Gleizé, Lacenas, Lachassagne, Lancié, Lantignié, Légny, Létra, Limas, Lozanne, Lucenay, Marchampt, Marcy, Moiré, Montmelas-Saint-Sorlin, Morancé, Odenas, Le Perréon, Pommiers, Porte des Pierres Dorées, Quincié-en-Beaujolais, Régnié-Durette, Rivolet, Sain-Bel, Saint-Clément-sur-Valsonne, Saint-Cyr-le-Chatoux, Saint-Didier-sur-Beaujeu, Saint-Etienne-des-Oullières, Saint-Etienne-la-Varenne, Saint-Georges-de-Reneins, Saint-Germain-Nuelles, Saint-Jean-des-Vignes, Saint-Julien, Saint-Just-d’Avray, Saint-Lager, Saint-Romain-de-Popey, Saint-Vérand, Sainte-Paule, Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais, Sarcey, Taponas, Ternand, Theizé, Val d’Oingt, Vaux-en-Beaujolais, Vauxrenard, Vernay, Villefranche-sur-Saône, Ville-sur-Jarnioux, Villié-Morgon, Vindry-sur-Turdine (apenas a parte correspondente ao território dos antigos municípios de Dareizé, Les Olmes e Saint-Loup).

— Departamento de Saône-et-Loire: Aluze, Ameugny, Azé, Barizey, Beaumont-sur-Grosne, Berzé-la-Ville, Berzé-le-Châtel, Bissey-sous-Cruchaud, Bissy-la-Mâconnaise, Bissy-sous-Uxelles, Bissy-sur-Fley, Blanot, Bonnay, Bouzeron, Boyer, Bray, Bresse-sur-Grosne, Burgy, Burnand, Bussières, Buxy, Cersot, Chagny, Chaintré, Chalon-sur-Saône, Chamilly, Champagny-sous-Uxelles, Champforgeuil, Chânes, Change, Chapaize, La Chapelle-de-Bragny, La Chapelle-de-Guinchay, La Chapelle-sous-Brancion, Charbonnières, Chardonnay, La Charmée, Charnay-lès-Mâcon, Charrecey, Chasselas, Chassey-le-Camp, Château, Châtenoy-le-Royal, Chaudenay, Cheilly-lès-Maranges, Chenôves, Chevagny-les-Chevrières, Chissey-lès-Mâcon, Clessé, Cluny, Cormatin, Cortambert, Cortevaix, Couches, Crêches-sur-Saône, Créot, Cruzille, Culles-les-Roches, Curtil-sous-Burnand, Davayé, Demigny, Dennevy, Dezize-lès-Maranges, Donzy-le-Pertuis, Dracy-le-Fort, Dracy-lès-Couches, Epertully, Etrigny, Farges-lès-Chalon, Farges-lès-Mâcon, Flagy, Fleurville, Fley, Fontaines, Fragnes-La-Loyère (apenas a parte correspondente ao território do antigo município de La Loyère), Fuissé, Genouilly, Germagny, Givry, Granges, Grevilly, Hurigny, Igé, Jalogny, Jambles, Jugy, Jully-lès-Buxy, Lacrost, Laives, Laizé, Lalheue, Leynes, Lournand, Lugny, Mâcon, Malay, Mancey, Martailly-lès-Brancion, Massilly, Mellecey, Mercurey, Messey-sur-Grosne, Milly-Lamartine, Montagny-lès-Buxy, Montbellet, Montceaux-Ragny, Moroges, Nanton, Ozenay, Paris-l’Hôpital, Péronne, Pierreclos, Plottes, Préty, Prissé, Pruzilly, Remigny, La Roche-Vineuse, Romanèche-Thorins, Rosey, Royer, Rully, Saint-Albain, Saint-Ambreuil, Saint-Amour-Bellevue, Saint-Boil, Saint-Clément-sur-Guye, Saint-Denis-de-Vaux, Saint-Désert, Saint-Gengoux-de-Scissé, Saint-Gengoux-le-National, Saint-Germain-lès-Buxy, Saint-Gervais-sur-Couches, Saint-Gilles, Saint-Jean-de-Trézy, Saint-Jean-de-Vaux, Saint-Léger-sur-Dheune, Saint-Mard-de-Vaux, Saint-Martin-Belle-Roche, Saint-Martin-du-Tartre, Saint-Martin-sous-Montaigu, Saint-Maurice-de-Satonnay, Saint-Maurice-des-Champs, Saint-Maurice-lès-Couches, Saint-Pierre-de-Varennes, Saint-Rémy, Saint-Sernin-du-Plain, Saint-Symphorien-d’Ancelles, Saint-Vallerin, Saint-Vérand, Saint-Ythaire, Saisy, La Salle, Salornay-sur-Guye, Sampigny-lès-Maranges, Sancé, Santilly, Sassangy, Saules, Savigny-sur-Grosne, Sennecey-le-Grand, Senozan, Sercy, Serrières, Sigy-le-Châtel, Sologny, Solutré-Pouilly, Taizé, Tournus, Uchizy, Varennes-lès-Mâcon, Vaux-en-Pré, Vergisson, Vers, Verzé, Le Villars, La Vineuse sur Fregande (apenas a parte correspondente ao território dos antigos municípios de Donzy-le-National, Massy et La Vineuse), Vinzelles, Viré

— Departamento de Yonne: Aigremont, Annay-sur-Serein, Arcy-sur-Cure, Asquins, Augy, Auxerre, Avallon, Bazarnes, Beine, Bernouil, Béru, Bessy-sur-Cure, Bleigny-le-Carreau, Censy, Chablis, Champlay, Champs-sur-Yonne, Chamvres, La Chapelle-Vaupelteigne, Charentenay, Châtel-Gérard, Chemilly-sur-Serein, Cheney, Chevannes, Chichée, Chitry, Collan, Coulangeron, Coulanges-la-Vineuse, Courgis, Cruzy-le-Châtel, Dannemoine, Deux Rivières, Dyé, Epineuil, Escamps, Escolives-Sainte-Camille, Fleys, Fontenay-près-Chablis, Gy-l’Evêque, Héry, Irancy, Island, Joigny, Jouancy, Junay, Jussy, Lichères-près-Aigremont, Lignorelles, Ligny-le-Châtel, Lucy-sur-Cure, Maligny, Mélisey, Merry-Sec, Migé, Molay, Molosmes, Montigny-la-Resle, Montholon (apenas a parte correspondente ao território dos antigos municípios de Champvallon, Villiers sur Tholon e Volgré), Mouffy, Moulins-en-Tonnerrois, Nitry, Noyers, Ouanne, Paroy-sur-Tholon, Pasilly, Pierre-Perthuis, Poilly-sur-Serein, Pontigny, Préhy, Quenne, Roffey, Rouvray, Saint-Bris-le-Vineux, Saint-Cyr-les-Colons, Saint-Père, Sainte-Pallaye, Sainte-Vertu, Sarry, Senan, Serrigny, Tharoiseau, Tissey, Tonnerre, Tronchoy, Val-de-Mercy, Vallan, Venouse, Venoy, Vermenton, Vézannes, Vézelay, Vézinnes, Villeneuve-Saint-Salves, Villy, Vincelles, Vincelottes, Viviers, Yrouerre.

Rotulagem

Quadro jurídico:

Legislação nacional

Tipo de condição adicional:

Disposições adicionais sobre rotulagem

Descrição da condição:

a) Pode figurar no rótulo dos vinhos que beneficiam da denominação de origem controlada o nome de uma unidade geográfica mais pequena, desde que esta: — esteja registado no cadastro; — conste da declaração de colheita. O nome do lugar registado no cadastro deve figurar imediatamente a seguir ao nome da denominação de origem controlada, em carateres de dimensão igual ou inferior, tanto em largura como em altura, à dimensão dos carateres que compõem o nome da denominação de origem controlada.

b) Pode figurar no rótulo dos vinhos que beneficiam da denominação de origem controlada a unidade geográfica mais alargada «Vin du Beaujolais» ou «Grand Vin du Beaujolais» ou «Cru du Beaujolais». As dimensões dos carateres desta unidade geográfica mais alargada não podem ultrapassar, tanto em altura como em largura, dois terços da dimensão dos carateres que compõem o nome da denominação de origem controlada.

Hiperligação para o caderno de especificações do produto

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-4907e9e9-426b-43ba-85e4-48fcefb9e72f

(1) JO L 9, 11.1.2019, p. 2.