PT Jornal Oficial da União Europeia C 47/12

Publicação de um pedido de registo em conformidade com o artigo 6.o, n.o 2, do Regulamento (CE) n.o 510/2006 relativo à protecção das indicações geográficas e denominações de origem dos produtos agrícolas e dos géneros alimentícios

2011/C 47/07

A presente publicação confere um direito de oposição ao pedido de registo nos termos do artigo 7.o do Regulamento (CE) n.o 510/2006 do Conselho (1). As declarações de oposição devem ser enviadas à Comissão no prazo de seis meses a contar da data da presente publicação.

DOCUMENTO ÚNICO

REGULAMENTO (CE) N.o 510/2006 DO CONSELHO

«LOUGH NEAGH EEL»

N.o CE: UK-PGI-0005-0796-10.02.2010

IGP ( X ) DOP ( )

1. Nome:

«Lough Neagh Eel»

2. Estado-Membro ou país terceiro:

Reino Unido

3. Descrição do produto agrícola ou género alimentício:

3.1. Tipo de produto:

Classe 1.7. Peixes, moluscos e crustáceos frescos e produtos à base de peixes, moluscos ou crustáceos frescos

3.2. Descrição do produto correspondente à denominação indicada no ponto 1:

Por «Lough Neagh Eel» entende-se a enguia amarela (eiró, localmente conhecida por «castanha») e a prateada (brasino) da espécie selvagem Anguilla anguilla (enguia europeia) capturada na área identificada. O presente pedido de registo diz respeito exclusivamente a enguia fresca.

Características da «Lough Neagh Eel»:

— Grandes dimensões (comprimento mínimo: 40 cm; peso: entre 150-600 g).

— Teor de gordura superior ao da enguia de outras regiões (as enguias «Lough Neagh» adultas apresentam aproximadamente 23 % de gordura).

— A eiró (Brown/Yellow Eel), enguia juvenil, apresenta cor verde-escura com pigmentação castanha/amarela.

— O brasino (enguia adulta) é preto com pigmentação prateada.

— A «Lough Neagh Eel» possui cabeça estreita, cauda curta e corpo arredondado.

— A carne da enguia fresca, quando cozinhada, é branca, macia e fofa, de sabor terroso.

3.3. Matérias-primas (unicamente para os produtos transformados):

—

3.4. Alimentos para animais (unicamente para os produtos de origem animal):

Não aplicável. A enguia alimenta-se no meio natural.

3.5. Fases específicas da produção que devem ter lugar na área geográfica identificada:

A enguia tem de ser capturada na área identificada, à linha ou com rede, no Lough Neagh, ou com armadilhas fixas na foz do Lough, até ao estuário do rio Bann.

Para os produtos transformados, nomeadamente a enguia fumada, a indicação geográfica («Lough Neagh Eel») refere-se à matéria-prima, «Lough Neagh Eel», fresca.

3.6. Regras específicas relativas à fatiagem, ralagem, acondicionamento, etc.:

—

3.7. Regras específicas relativas à rotulagem:

—

4. Delimitação concisa da área geográfica:

Lough Neagh, na Irlanda do Norte, e estuário do rio Bann, da margem Norte do Lough Neagh, até Cutts, Coleraine.

5. Relação com a área geográfica:

5.1. Especificidade da área geográfica:

Lough Neagh é o maior lago das Ilhas Britânicas e o quinto maior da Europa, com 150 milhas quadradas (cerca de 390 km2) de superfície. É alimentado por diversos rios e comunica com o mar através do rio Bann inferior, na margem Norte do Lough.

Muitos dos rios que desaguam no Lough transportam sedimentos que aí se depositam. Estes sedimentos, muito escuros, são compostos por limo e argila, matéria orgânica e frústulos de diatomáceas. O limo e a argila derivam primariamente de matérias em suspensão transportadas pelo rio e a matéria orgânica tem origem, em parte, em bacias hidrográficas e, em parte, em matéria produzida dentro do lago. A sua natureza e dimensões tornam-no um habitat adequado para a vida invertebrada, em especial as larvas de Chironomidae, que dominam as comunidades bênticas do lago e constituem o grosso da dieta da enguia.

O Lough é rico em nutrientes (hipertrófico) e permanentemente varrido pelo vento, assegurando que a natureza fertilizada do lago não perca muito oxigénio nos meses mais quentes.

O meixão (enguia-de-vidro) emigra do mar dos Sargaços em direcção a Norte, ao longo da corrente do Golfo, através do oceano Atlântico. Segue a corrente do Atlântico Norte em direcção à Irlanda. Alcança a zona de maré do rio Bann na costa setentrional da Irlanda do Norte, em Coleraine, onde é capturado e transportado em camiões, ou sobe nadando contra a corrente, até Lough Neagh. Quando chega ao Lough, estaciona, alimenta-se e desenvolve-se até atingir o momento de regressar ao mar dos Sargaços, para desovar. Quando atinge o estado adulto, deixa de se alimentar e regressa instintivamente ao local de desova. O único trajecto directo de regresso ao mar é o rio Bann inferior.

A «Lough Neagh Eel» é capturada tradicionalmente de três formas diferentes: dois métodos diferentes para a eiró (enguia amarela) e um terceiro para o brasino (enguia prateada):

Enguia amarela

Pesca à linha

Os pescadores preparam, no máximo, quatro linhas de nylon, de aproximadamente 1 milha (1,6 km) de comprimento, com cerca de 400 anzóis iscados em cada linha. As linhas são «levantadas» na madrugada seguinte. O processo implica içar a linha a bordo manualmente e armazenar a enguia capturada em barris cheios de água, para minimizar a mortalidade.

A captura é levada para terra e todas as enguias com menos de 16 polegadas (40 cm) de comprimento são devolvidas ao Lough, nos termos das normas da Sociedade Cooperativa dos Pescadores do Lough Neagh, para garantir a sustentabilidade futura da população.

Pesca com rede

Artes de arrasto manual com sacos de rede que podem atingir 90 jardas (82,3 m) de comprimento e 18 jardas (16,5 m) de profundidade. Utilizam-se aladores hidráulicos para puxar as cordas presas às redes, mas as redes em si têm de ser aladas à mão e não rebocadas pelo barco. A pesca da enguia por arrasto é proibida para proteger o leito do Lough.

Os pescadores baseiam-se na experiência e conhecimento profundo do Lough para localizarem as melhores capturas em condições ambientais e meteorológicas diversas.

Em terra, a enguia é calibrada e restituída ao Lough quando não atinge 40 cm de comprimento, no âmbito da gestão sustentável da população. Entre as medidas de gestão da sustentabilidade da espécie salienta-se uma época de defeso e uma quota diária de capturas.

Enguia prateada

Por enguia prateada entende-se a enguia que atingiu a fase adulta no Lough Neagh e que inicia instintivamente a emigração para Norte, em direcção à costa, e daí para o mar dos Sargaços, para se reproduzir.

A enguia prateada só pode ser capturada entre 1 de Junho e o final de Fevereiro.

É pescada em açudes fixos, em Toome (Toomebridge), à saída do Lough Neagh, na margem Norte, e em Kilrea, no rio Bann inferior, aproximadamente a 15 milhas (24 km) a Norte de Lough Neagh.

A enguia prateada emigra unicamente a coberto da escuridão, pelo que é capturada de noite, lançando grandes redes ao rio, nas represas. As redes estão junto a um tanque implantado no rio, onde são colocadas depois de capturadas. Os tanques podem ser elevados ou rebaixados, consoante o nível da água fluvial, dependente da flutuação da pluviosidade.

Seguidamente, a enguia é transportada para a fábrica da cooperativa, onde é calibrada e reencaminhada, tal como acontece com a enguia amarela.

Sustentabilidade e gestão das populações de enguias

A enguia europeia está inventariada no anexo II da CITES (Convenção sobre o comércio internacional das espécies selvagens ameaçadas de extinção). Além disso, o Regulamento (CE) n.o 1100/2007 do Conselho que estabelece medidas para a recuperação da unidade populacional de enguia europeia preconiza a elaboração de planos de gestão da enguia.

Para garantir a sustentabilidade da unidade populacional de enguia europeia na bacia do Neagh/Bann, está em funcionamento um plano de gestão da enguia, desenvolvido e aplicado em cooperação com a Sociedade Cooperativa dos Pescadores do Lough Neagh. Foram adoptadas diversas medidas para manter a unidade populacional. A gestão prática destas medidas só é possível através de um sistema de licenças, da responsabilidade da Cooperativa. Qualquer pessoa pode requerer uma licença. Não é obrigatório ser-se membro da Cooperativa para requerer licença, mas a posse de uma licença dá direito a filiação.

A Sociedade Cooperativa dos Pescadores do Lough Neagh gere a sustentabilidade da pesca da enguia através de diversas medidas:

— Controlo da emissão de licenças — a Cooperativa emite cerca de 180 licenças todos os anos. Os proprietários de embarcações que possuam licença não se podem ausentar da embarcação durante a operação de captura.

— Controlo dos métodos de captura — só é autorizada a pesca da enguia à linha ou com rede. O número de anzóis em cada linha não pode ultrapassar o máximo definido. Há limites fixados quer para a embarcação quer para a rede.

— Diariamente, são fixadas quotas de captura por embarcação, para impedir a sobrexploração do lago.

— As enguias com menos de 40 cm (comprimento mínimo autorizado) têm de ser devolvidas à água pelos pescadores. Na fábrica, toda a enguia que não respeite o calibre é devolvida à água, estando a violação sujeita a sanções.

— Encerramento da época — a captura de enguia amarela e prateada é proibida em determinadas alturas do ano, para permitir a reposição da unidade populacional.

— Serviço de protecção — funciona durante 24 horas, garantindo assim que a pesca é efectuada unicamente por pescadores de enguia licenciados.

— Operação de «captura e transporte» — todos os anos, a migração interna de meixão (subida do rio Bann até ao Lough Neagh) é facilitada pela sua captura em armadilhas, seguida de transporte, em tanques, para o Lough, para aumentar o número que indivíduos que atinge o lago.

— Cordas tradicionais de palha — utilizam-se cordas de palha, fabricadas manualmente e colocadas nos pontos de passagem do meixão, para o ajudar o subir o rio e a alcançar o Lough. Aumenta-se assim a taxa de êxito da migração interna para o Lough.

— Manutenção de um «intervalo de graça» nas represas de enguia prateada — guarda-se 10 % de enguia por pescar, nas represas de captura da enguia prateada, para permitir o regresso de parte da unidade populacional à zona de acasalamento no mar dos Sargaços.

— Compra de meixão de outras áreas para complementar o recrutamento natural da unidade populacional — nos últimos anos, observa-se uma diminuição da migração natural de meixão para o Lough Neagh, pelo que a Cooperativa compra meixão noutras áreas, para que cresça no Lough. O meixão que se desenvolve no Lough adquire as características distintivas da «Lough Neagh Eel».

5.2. Especificidade do produto:

A «Lough Neagh Eel» é conhecida em toda a Europa pelo seu elevado teor de gordura (a enguia adulta possui aproximadamente 23 % de gordura), que a torna ideal para fumagem. Praticamente toda a produção de enguia de Lough Neagh é comercializada fora da Irlanda. Parte da enguia é encaminhada para Billingsgate, em Londres, indo a maioria para os Países Baixos e o Norte da Alemanha, onde é fumada.

A «Lough Neagh Eel» alimenta-se sobretudo de larvas invertebradas predominantes em Lough Neagh. Este tipo de alimentação determina as suas características peculiares: cabeça mais estreita relativamente à enguia de outras regiões que se alimenta de peixe.

A enguia é pescada de acordo com técnicas sustentáveis que garantem a boa gestão da pesca.

5.3. Relação causal entre a área geográfica e a qualidade ou características do produto (para as DOP) ou uma determinada qualidade, a reputação ou outras características do produto (para as IGP):

A tradição e a técnica de pesca da enguia na área geográfica identificada constituem a base da relação com a área geográfica. O pedido de registo baseia-se igualmente na reputação da «Lough Neagh Eel», no que respeita ao teor mais elevado de gordura relativamente à enguia de outras áreas.

Lough Neagh é o maior lago de água doce das Ilhas Britânicas, famoso pelas características distintivas descritas em 5.1, constituindo um habitat que fornece alimento de elevado valor, que contribui para o teor de gordura superior único da enguia do Lough Neagh.

A tradição histórica vem de longe, tal como comprovado pelo facto de a pesca da enguia selvagem se praticar no Lough Neagh desde a Idade do Bronze. A técnica de pesca da enguia na área geográfica identificada é ancestral.

Os pescadores continuam a utilizar muitos dos métodos tradicionais utilizados por muitas gerações antes deles. A pesca opera-se seguindo práticas sustentáveis administradas pela Sociedade Cooperativa dos Pescadores do Lough Neagh. Entre as práticas adoptadas conta-se a observância de um «intervalo de graça», que impede a captura de 10 % da enguia nas represas, de modo a permitir que a enguia prateada (adulta) regresse à região de acasalamento, no mar dos Sargaços.

A importância e reputação da pesca da enguia em Lough Neagh é notória ao longo da História. Muitos são os poemas escritos sobre os pescadores da área e várias as superstições alimentadas pelos pescadores de enguia. Mais recentemente, a escultura erigida em Toome, representando enguia na água, reflecte a importância da pesca da enguia na História local e no património da região.

A maior parte da «Lough Neagh Eel» é vendida nos Países Baixos, onde é considerada a melhor do mundo para fumagem. Por tudo o que foi dito, a enguia de Lough Neagh é muito procurada e atinge preços muito mais elevados do que a enguia de aquicultura ou de outras proveniências.

Referência à publicação do caderno de especificações:

[Artigo 5.o, n.o 7, do Regulamento (CE) n.o 510/2006]

http://www.defra.gov.uk/foodfarm/food/industry/regional/foodname/products/documents/lough-neagh-eel-pgi.pdf

(1) JO L 93 de 31.3.2006, p. 12.