C 304/11

Publicação de uma comunicação relativa à aprovação de uma alteração normalizada do caderno de especificações de uma denominação do setor vitivinícola a que se refere o artigo 17.o, n.os 2 e 3, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 da Comissão

(2022/C 304/07)

A presente comunicação é publicada nos termos do artigo 17.o, n.o 5, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 da Comissão (1).

COMUNICAÇÃO DE UMA ALTERAÇÃO NORMALIZADA DO DOCUMENTO ÚNICO

«Verdicchio di Matelica»

PDO-IT-A0481-AM03

Data da comunicação: 27.5.2022

DESCRIÇÃO E MOTIVOS DA ALTERAÇÃO APROVADA

1. Acondicionamento – recipientes e capacidade

Descrição: para o vinho «Verdicchio di Matelica» sem qualquer especificação complementar, podem ser utilizados recipientes de materiais alternativos ao vidro, feitos de polietileno ou poliéster com várias camadas de plástico, contidos em caixa de cartão ou de qualquer outro material rígido, de capacidade não inferior à capacidade mínima prevista na legislação nacional e da UE. Além disso, o tipo passito [vinho proveniente de uvas passas] só deve ser comercializado em garrafas de vidro com uma capacidade não superior a 1,50 litros.

Motivos: inclui-se a possibilidade de acondicionar o vinho «Verdicchio di Matelica» em recipientes de materiais alternativos ao vidro, tal como foi solicitado pelos produtores na sequência de avaliações técnicas e comerciais aprofundadas; indica-se ainda a capacidade mínima das garrafas para o tipo passito.

Esta alteração diz respeito ao artigo 7.o do caderno de especificações e ao ponto 9 do documento único.

2. Ano de produção das uvas

Descrição: nos vinhos «Verdicchio di Matelica» é obrigatória a indicação do ano de produção das uvas, excetuando-se os vinhos espumantes, em cujo rótulo essa indicação não figura.

Motivos: As indicações de rotulagem dos produtos abrangidos pela denominação devem ser claras.

Esta alteração diz respeito ao artigo 7.o do caderno de especificações e ao ponto 9 do documento único.

3. Referências à entidade de controlo – mudança de endereço

Descrição: o endereço da empresa de certificação da qualidade e da produção de vinho italiano, Valoritalia società, foi alterado de «Via Piave n.o 24» para «Via Venti Settembo n.o 98/G – 00187 Roma, Italia».

Motivos: O endereço da sede social da entidade de controlo da denominação «Verdicchio di Matelica» foi alterado.

A alteração diz respeito ao artigo 10.o do caderno de especificações e não se aplica ao documento único.

DOCUMENTO ÚNICO

1. Nome do produto

Verdicchio di Matelica

2. Tipo de indicação geográfica:

DOP – Denominação de origem protegida

3. Categorias de produtos vitivinícolas

1. Vinho

5. Vinho espumante de qualidade

4. Descrição dos vinhos

1. Verdicchio di Matelica

BREVE DESCRIÇÃO

Os vinhos DOP «Verdicchio di Matelica» distinguem-se pela cor amarela-palha-clara e um aroma característico e delicado; na boca, são secos e harmonioso e apresentam um amargor residual.

Características analíticas gerais Título alcoométrico total máximo (% vol.) Título alcoométrico adquirido mínimo (% vol.) Acidez total mínima 4,50 gramas por litro, expressa em ácido tartárico Acidez volátil máxima (miliequivalentes por litro) Teor máximo de dióxido de enxofre total (miligramas por litro)

2. Verdicchio di Matelica passito [vinho proveniente de uvas passas]

BREVE DESCRIÇÃO

Os vinhos passito da DOP «Verdicchio di Matelica» distinguem-se pela cor, que varia do amarelo ao âmbar, e pelo nariz característico de aromas etéreos e intensos; na boca, vão do meio-doce ao doce, são aveludados e apresentam um característico amargor residual.

Características analíticas gerais Título alcoométrico total máximo (% vol.) Título alcoométrico adquirido mínimo (% vol.) Acidez total mínima 4,00 gramas por litro, expressa em ácido tartárico Acidez volátil máxima (miliequivalentes por litro) 25 Teor máximo de dióxido de enxofre total (miligramas por litro)

3. Verdicchio di Matelica espumante

BREVE DESCRIÇÃO

Os vinhos espumantes da DOP «Verdicchio di Matelica» distinguem-se pela cor amarela-palha com reflexos esverdeados, pelo nariz característico, delicado, fino e complexo e pela espuma fina e persistente. Na boca, vão do extrabruto ao seco, são frescos finos e harmoniosos.

Características analíticas gerais Título alcoométrico total máximo (% vol.) Título alcoométrico adquirido mínimo (% vol.) Acidez total mínima 4,50 gramas por litro, expressa em ácido tartárico Acidez volátil máxima (miliequivalentes por litro) Teor máximo de dióxido de enxofre total (miligramas por litro)

5. Práticas de vinificação

5.1. Práticas enológicas específicas

–

5.2. Rendimentos máximos:

1. Verdicchio di Matelica

13 000 kg de uvas por hectare

2. Verdicchio di Matelica passito [vinho proveniente de uvas passas]

13 000 kg de uvas por hectare

3. Verdicchio di Matelica espumante

13 000 kg de uvas por hectare

6. Área geográfica delimitada

A área de produção das uvas aptas à produção de vinhos DOP «Verdicchio di Matelica» compreende uma parte do território dos municípios de Matelica, Esanatoglia, Gagliole, Castelraimondo, Camerino e Pioraco, na província de Macerata, e parte do território dos municípios de Cerreto D’Esi e Fabriano, na província de Ancona.

7. Castas de uvas de vinho

Verdicchio-bianco B – trebbiano-di-soave B

8. Descrição da(s) relação(ões)

Verdicchio di Matelica

Os fatores humanos desempenharam um papel fundamental no desenvolvimento das técnicas de cultivo e vinificação dos vinhos DOP «Verdichio di Matelica». A produção e o consumo de vinhos espumantes e de vinhos provenientes de uvas passas têm uma tradição secular na região, amplamente documentada. A interação dos fatores humanos com os fatores naturais únicos da área de produção – como o clima e a natureza dos solos – confere aos vinhos DOP «Verdicchio di Matelica» características analíticas, aromáticas e organoléticas únicas e incomparáveis, estreitamente ligadas à casta autóctone utilizada como variedade principal.

9. Outras condições essenciais (acondicionamento, rotulagem, outros requisitos)

Indicação do ano de produção das uvas

Quadro jurídico:

Legislação da União

Tipo de condição adicional:

Disposições adicionais relativas à rotulagem

Descrição das condições:

Nos vinhos «Verdicchio di Matelica» é obrigatória a indicação do ano de produção das uvas, excetuando-se os vinhos espumantes, em cujo rótulo essa indicação não figura.

Acondicionamento e recipientes

Quadro jurídico:

Legislação da União

Tipo de condição adicional:

Disposições adicionais relativas à rotulagem

Descrição das condições:

Para o vinho «Verdicchio di Matelica» sem qualquer especificação complementar, podem ser utilizados recipientes de materiais alternativos ao vidro, feitos de polietileno ou poliéster com várias camadas de plástico, contidos em caixa de cartão ou de qualquer outro material rígido, de capacidade não inferior à capacidade mínima prevista na legislação nacional e da UE.

Os vinhos «Verdicchio di Matelica»passito só podem ser comercializados em garrafas de vidro com uma capacidade máxima de 1,5 litros.

Hiperligação para o caderno de especificações

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/18198

(1) JO L 9 de 11.1.2019, p. 2.