Publicação de uma comunicação relativa à aprovação de uma alteração normalizada do caderno de especificações de uma denominação do setor vitivinícola a que se refere o artigo 17.o, n.os 2 e 3, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 da Comissão

(2021/C 343/12)

A presente comunicação é publicada nos termos do artigo 17.o, n.o 5, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 da Comissão (1)

COMUNICAÇÃO DE UMA ALTERAÇÃO NORMALIZADA DO DOCUMENTO ÚNICO

«Fleurie»

PDO-FR-A0930-AM02

Data da comunicação: 7 de junho de 2021

DESCRIÇÃO E MOTIVOS DA ALTERAÇÃO APROVADA

1. Área geográfica

No capítulo I, secção IV, artigo 1.o, acrescenta-se a frase «com base no Code officiel géographique de 2019» a seguir à palavra «seguintes».

Esta alteração textual permite remeter a área geográfica para a versão do Code officiel géographique (publicado pelo INSEE) em vigor em 2019 e assegurar a definição jurídica da área geográfica.

O perímetro da área geográfica mantém-se inalterado.

A expressão «é assegurado» substitui-se por «tem lugar».

O ponto 6 do documento único foi alterado em conformidade.

Os documentos cartográficos relativos à área geográfica estão agora disponíveis no sítio do INAO. Acrescenta-se uma frase com esta informação.

O documento único não é afetado por esta alteração.

2. Área de proximidade imediata

No capítulo 1, parte IV, ponto 3, acrescenta-se a frase «com base no Code officiel géographique de 2019» a seguir à palavra «seguintes».

Introduz-se uma referência ao Code officiel géographique de 2019 e atualiza-se a lista de municípios. É igualmente inserida a data de aprovação da área geográfica da denominação pelo comité nacional competente do Institut national de l’origine et de la qualité. Estas alterações são meramente textuais e não afetam o perímetro da área geográfica da denominação. Tornaram-se necessárias na sequência da fusão ou supressão de municípios, de partes de municípios, ou de alterações de nome.

A nova redação permite assegurar que os municípios da área geográfica sejam claramente identificados no caderno de especificações.

Esta alteração afeta a rubrica «Condições adicionais» do documento único.

3. Disposições relativas ao período de estágio

No primeiro capítulo, parte IX, ponto 2, a data «1 de março» é substituída por «15 de janeiro».

A data mínima de termo do estágio dos vinhos é antecipada de 1 de março para 15 de janeiro do ano seguinte ao ano de colheita, uma vez que a vindima se faz cada vez mais cedo, em virtude das alterações climáticas, concluindo-se, assim, mais cedo a vinificação.

A antecipação da data-limite do estágio não afeta a qualidade dos vinhos, visto que as condições climáticas e edafoclimáticas da área permitem a maturação precoce da casta gamay N, podendo apreciar-se os vinhos jovens.

O ponto 5 do documento único é alterado em conformidade

4. Comercialização

No primeiro capítulo, parte IX, ponto 2, a data «15 de março» é substituída por «1 de fevereiro».

Antecipando-se a data de fim do estágio, antecipa-se também a data de comercialização dos vinhos, que passa de 15 de março para 1 de fevereiro.

Esta alteração não afeta o documento único.

5. Circulação entre armazenistas autorizados

No capítulo 1, parte IX, ponto 5, suprimiu-se a alínea b), relativa à data a partir da qual os vinhos podem circular entre armazenistas autorizados.

Com a redução do período mínimo de estágio e a antecipação da data de comercialização, é necessário que os vinhos possam circular de forma mais rápida entre os operadores. Não se justifica, portanto, fixar uma data a partir da qual os vinhos possam circular.

Esta alteração não afeta o documento único.

No capítulo I, parte IX, o título do ponto 5 é alterado, suprimindo-se «a circulação de produtos e».

Estas alterações não afetam o documento único.

6. Medidas transitórias

No capítulo I, parte XI, ponto 2, alínea a), acrescenta-se a expressão «o mais tardar» antes da frase «até à colheita de 2034 inclusive», a fim de precisar as condições desta medida.

O ponto 3 é suprimido, uma vez que a medida específica em causa caducou.

Estas alterações não afetam o documento único.

7. Elementos relativos ao controlo do caderno de especificações

— Os operadores passaram a ser controlados por um organismo de certificação. Os termos «plano de controlo» substituem os termos «plano de inspeção» nos parágrafos em causa do capítulo II do caderno de especificações. O documento único não é afetado por esta alteração.

— Referências ao organismo de controlo: No capítulo III, parte II: alteram-se as regras de redação desta parte, na sequência da aprovação do caderno de especificações, em dezembro de 2011, suprimindo-se as referências à autoridade de controlo quando os controlos são efetuados por um organismo de certificação. O documento único não é afetado por esta alteração.

DOCUMENTO ÚNICO

1. Nome(s)

Fleurie

2. Tipo de indicação geográfica

DOP – Denominação de Origem Protegida

3. Categorias de produtos vitivinícolas

1. Vinho

4. Descrição do(s) vinho(s)

Breve descrição

São vinhos tintos secos e tranquilos. Apresentam um título alcoométrico volúmico natural mínimo de 10,5 %.

Os vinhos não excedem, após o enriquecimento, o título alcoométrico volúmico total de 13 %.

Na fase de acondicionamento, têm um teor máximo de ácido málico de 0,4 gramas por litro.

Os vinhos prontos para consumo satisfazem os seguintes critérios analíticos:

Teor máximo de açúcares fermentescíveis (glucose e frutose): 3 gramas por litro.

São aplicáveis as normas previstas na regulamentação da União no que respeita ao título alcoométrico total máximo, ao título alcoométrico adquirido mínimo, à acidez total mínima e ao teor máximo total de dióxido de enxofre.

Na cor, são de um belo vermelho-púrpura que tende, com o passar do tempo, para o vermelho-granada. No nariz, apresentam frequentemente notas florais e de frutos vermelhos que evoluem para matizes especiados com o envelhecimento. Na boca, o ataque é franco mas não agressivo e a acidez pouco pronunciada. Estes vinhos são, pela sua leveza e finura, frequentemente considerados os mais «femininos» das «Crus du Beaujolais».

Características analíticas gerais

Características analíticas gerais Título alcoométrico total máximo (% vol.) Título alcoométrico adquirido mínimo (% vol.) Acidez total mínima Acidez volátil máxima (miliequivalentes por litro) 14,17 Teor máximo total de dióxido de enxofre (miligramas por litro)

5. Práticas vitivinícolas

5.1. Práticas enológicas específicas

1. Prática enológica específica

— É proibida a utilização de aparas de madeira;

— Os vinhos não excedem, após o enriquecimento, o título alcoométrico volúmico total de 13 %;

— São autorizadas as técnicas de enriquecimento substrativo com uma concentração máxima de 10 %;

— Os vinhos são envelhecidos até 15 de janeiro do ano seguinte ao da vindima.

Para além das disposições acima descritas, as práticas enológicas devem cumprir todos os requisitos previstos na legislação da União e no Code rural et de la pêche maritime.

2. Prática de cultivo

Densidade de plantação:

As vinhas apresentam uma densidade mínima na plantação de 6 000 pés por hectare.

A distância entre as linhas deve ser igual ou inferior a 2,10 m e a distância entre pés da mesma linha deve ser igual ou superior a 0,80 m.

Sem prejuízo da densidade mínima de 6 000 pés/ha, as vinhas podem, para fins de mecanização, apresentar entrelinhas com uma distância máxima de 3 m.

Regras de poda:

— A poda termina em 15 de maio;

— Efetua-se a poda curta (em taça, palmeta ou cordão de Royat simples, duplo ou Charmet), com um máximo de 10 olhos francos por pé;

— Cada pé tem três a cinco talões com um máximo de dois olhos francos por talão; com vista ao rejuvenescimento, cada pé pode ainda ter um talão com dois olhos francos, no máximo, talhado num ladrão nascido do lenho antigo;

— Tanto na poda de formação como na poda de transformação, deixam-se, no máximo, 12 olhos francos por pé.

A irrigação é proibida.

Disposições relativas à colheita mecânica

— A altura das uvas nos recipientes de transporte da parcela para a adega de vinificação não pode exceder 0,50 m;

— Os recipientes são fabricados com materiais inertes destinados a uso alimentar;

— O equipamento de vindima e de transporte deve dispor de um sistema de drenagem de água ou de proteção adequado.

5.2. Rendimentos máximos

1. 61 hectolitros por hectare.

6. Área geográfica delimitada

A vindima, vinificação, elaboração e o estágio dos vinhos efetuam-se no território dos seguintes municípios do departamento de Rhône, com base no Code officiel géographique de 2019: Fleurie

7. Principais castas de uva de vinho

Gamay N

8. Descrição da(s) relação(ões)

8.1. Descrição dos fatores naturais que contribuem para a relação

A área geográfica ocupa o centro do vinhedo de Beaujolais, mais precisamente, a fronteira meridional dos montes de Beaujolais.

Abarca apenas o território do município de Fleurie, no departamento de Rhône, a norte de Lyon.

A paisagem é acidentada e as colinas, muitas vezes escarpadas, estão quase uniformemente cobertas por vinhas. A floresta, em plano de fundo, ocupa os montes mais elevados.

As parcelas delimitadas para a vindima assentam sobre um substrato de granito rosado, porfiroide, pobre em micas, designado «granito de Fleurie».

Distinguem-se dois conjuntos geomorfologicamente diferentes:

— a montante da aldeia, a uma altitude de 300 a 450 metros, encostas escarpadas, onde aflora com frequência a rocha-mãe, solos pobres e muito arenosos;

— a jusante da aldeia, o declive diminui gradualmente em direção ao Saône, até aos 230 metros de altitude, e a rocha é coberta por coluviões provenientes das encostas; os solos tornam-se mais espessos e ricos em argilas, areias finas e limo.

O «bief de Roclaine» e o rio Presle, que descem a montanha e desaguam no Saône, entrecortam o conjunto e diversificam as exposições.

O clima é do tipo suboceânico. A temperatura média anual ronda os 11 °C. A pluviosidade é moderada e bem distribuída ao longo do ano (750 mm, em média). A área geográfica está sujeita a influências continentais (trovoadas de verão, sincelo no inverno) e a influências meridionais (calor estival, precipitação máxima no outono e na primavera). Protegida dos ventos do oeste pelos montes de Beaujolais, a área geográfica abarca ainda uma pequena cadeia secundária de montanhas, privilegiando as vertentes expostas a sudeste. Os primeiros raios de sol aquecem e iluminam a encosta. A implantação das vinhas a meia-encosta permite-lhes escapar à maior parte das geadas primaveris e neblinas matinais da planície do Saône, beneficiar de grande exposição solar e drenar rapidamente os eventuais excedentes de chuva.

8.2. Descrição dos fatores humanos que contribuem para a relação

Fleurie é uma aldeia antiga. A abundância de água no lugar favoreceu desde cedo a presença do homem, que se instalou sobretudo no lado ocidental.

A presença da vinha em «Fleurie» é atestada por um documento com data de 987, lavrado para a Abadia de Arpayé (diretamente dependente de Cluny), situada a jusante da aldeia, no qual é negociado um «curtil» (parcela de terreno) com «videiras».

A partir do final do século XV, a viticultura foi impulsionada pela burguesia lionesa, que enriquecera com a banca e a indústria da seda.

No século XVIII, os vinhos de «Fleurie», muito apreciados, chegaram a Paris pelas mãos dos comerciantes borgonheses. Foram depois progressivamente comercializados no norte de França e Inglaterra. No início do século XX, o vinho era vendido em toda a França e nos mercados estrangeiros da Suíça, Bélgica e Alemanha.

Em 1927, graças ao empreendedorismo de algumas famílias locais, foi criada a adega cooperativa de Fleurie. Marguerite Chabert, cuja família esteve na origem da criação da adega cooperativa de Fleurie, e que assumiu a direção da mesma durante algum tempo, deixou a sua marca na história da «cru».

Em 1936, foi reconhecida a denominação de origem controlada «Fleurie». Conta-se entre as «Crus du Beaujolais» que o mercado suíço, em particular, compra a preços elevados.

A aldeia tem-se vindo a abrir ao turismo. Em 2007, cerca de trinta explorações reuniram-se e abriram uma adega chamada «La maison de Fleurie».

Os habitantes de Fleurie são devotos da «Madone», a estátua da Virgem que protege a vinha do alto da capela de Fleurie. Com o passar do tempo, tornou-se o símbolo do município e da vinha, figurando na maior parte dos rótulos e logótipos de promoção.

A vinha destina-se exclusivamente à produção de vinhos tintos. A casta principal é A gamay N. Para controlar a fertilidade desta casta, efetua-se a poda curta, de talão, e as videiras são conduzidas em taça.

As explorações são, maioritariamente, familiares. As gerações sucedem-se e trabalham em conjunto. A superfície média cultivada por exploração é de cerca de 9 hectares. Em 2010, o vinhedo de Fleurie cobria uma superfície de cerca de 1 400 hectares. O vinho é produzido por 180 produtores, uma adega cooperativa e uma dúzia de comerciantes.

8.3. Interações causais

A vinha histórica de Fleurie, com mais de um milénio, forjou, ao longo do tempo uma paisagem única, onde ocupa um lugar dominante.

Está implantada numa zona acidentada, sobre um substrato granítico, a uma altitude de 200/450 metros, por vezes em encostas muito escarpadas. A excelente exposição de que goza favorece a produção de vinhos com grande complexidade aromática.

A abertura sobre a vasta planície do Saône assegura uma luminosidade favorável à atividade fotossintética da vinha. A altitude e exposição, maioritariamente a sul e a leste, garantem a maturação ideal e regular das uvas.

Os solos de areias graníticas são pobres e filtrantes, prestando-se a uma produção moderada. A casta gamay N é sensível às variações do solo, adaptando-se na perfeição aos solos pouco férteis; produz um vinho leve e perfumado com taninos delicados.

Nestas condições geográficas particulares, os produtores de Fleurie desenvolveram, ao longo de gerações, técnicas que lhes permitem tirar o melhor partido da casta gamay N.

As suas práticas incorporam a tradição. Efetua-se a poda curta, de talão, as vinhas são conduzidas em taça, a densidade de plantação é elevada, os métodos de cultivo limitam a erosão do solo e as técnicas de vinificação utilizadas têm por objetivo produzir uma matéria-prima rica em cor, garantindo ao mesmo tempo a finura, o frutado e elegância dos vinhos.

Muito antes de o «Beaujolais nouveau» ter conquistado o mundo, os vinhos «Fleurie» eram já muito apreciados e gozavam de sólida reputação. No início do século XVIII, eram expedidos para Paris pelos comerciantes de vinho da Borgonha. No século XIX, vários autores, entre os quais se contam Jullien, Guyot e Danguy, que estudaram e descreveram os vinhos franceses, classificaram os vinhos «Fleurie» entre os melhores.

Os consumidores suíços e ingleses, atraídos pela assonância entre «Fleurie» e «Fleur»/«Flower», contribuíram para a sua reputação em todo o continente europeu. Esta notoriedade é ainda evidente durante a feira de vinhos de Fleurie, que se realiza todos os anos no fim de semana seguinte ao Dia de Todos os Santos e que atrai um público numeroso.

9. Outras condições essenciais (acondicionamento, rotulagem, outros requisitos)

Área de proximidade imediata

Quadro jurídico:

Legislação nacional

Tipo de condição adicional:

Derrogação relativa à produção na área geográfica delimitada

Descrição da condição:

A área de proximidade imediata, definida por derrogação para a vinificação, elaboração e estágio dos vinhos, é constituída pelo território dos seguintes municípios, com base no Code officiel géographique de 2019:

— Departamento de Côte-d’Or: Agencourt, Aloxe-Corton, Ancey, Arcenant, Argilly, Autricourt, Auxey-Duresses, Baubigny, Beaune, Belan-sur-Ource, Bévy, Bissey-la-Côte, Bligny-lès-Beaune, Boncourt-le-Bois, Bouix, Bouze-lès-Beaune, Brion-sur-Ource, Brochon, Cérilly, Chamboeuf, Chambolle-Musigny, Channay, Charrey-sur-Seine, Chassagne-Montrachet, Châtillon-sur-Seine, Chaumont-le-Bois, Chaux, Chenôve, Chevannes, Chorey-lès-Beaune, Clémencey, Collonges-lès-Bévy, Combertault, Comblanchien, Corcelles-les-Arts, Corcelles-les-Monts, Corgoloin, Cormot-Vauchignon, Corpeau, Couchey, Curley, Curtil-Vergy, Daix, Dijon, Ebaty, Echevronne, Epernay-sous-Gevrey, L’Etang-Vergy, Etrochey, Fixin, Flagey-Echézeaux, Flavignerot, Fleurey-sur-Ouche, Fussey, Gerland, Gevrey-Chambertin, Gilly-lès-Cîteaux, Gomméville, Grancey-sur-Ource, Griselles, Ladoix-Serrigny, Lantenay, Larrey, Levernois, Magny-lès-Villers, Mâlain, Marcenay, Marey-lès-Fussey, Marsannay-la-Côte, Massingy, Mavilly-Mandelot, Meloisey, Merceuil, Messanges, Meuilley, Meursanges, Meursault, Molesme, Montagny-lès-Beaune, Monthelie, Montliot-et-Courcelles, Morey-Saint-Denis, Mosson, Nantoux, Nicey, Noiron-sur-Seine, Nolay, Nuits-Saint-Georges, Obtrée, Pernand-Vergelesses, Perrigny-lès-Dijon, Plombières-lès-Dijon, Poinçon-lès-Larrey, Pommard, Pothières, Premeaux-Prissey, Prusly-sur-Ource, Puligny-Montrachet, Quincey, Reulle-Vergy, La Rochepot, Ruffey-lès-Beaune, Saint-Aubin, Saint-Bernard, Saint-Philibert, Saint-Romain, Sainte-Colombe-sur-Seine, Sainte-Marie-la-Blanche, Santenay, Savigny-lès-Beaune, Segrois, Tailly, Talant, Thoires, Vannaire, Velars-sur-Ouche, Vertault, Vignoles, Villars-Fontaine, Villebichot, Villedieu, Villers-la-Faye, Villers-Patras, Villy-le-Moutier, Vix, Volnay, Vosne-Romanée, Vougeot.

— Departamento de Rhône: Alix, Anse, L’Arbresle, Les Ardillats, Arnas, Bagnols, Beaujeu, Belleville-en-Beaujolais, Belmont-d’Azergues, Blacé, Le Breuil, Bully, Cercié, Chambost-Allières, Chamelet, Charentay, Charnay, Chasselay, Châtillon, Chazay-d’Azergues, Chénas, Chessy, Chiroubles, Cogny, Corcelles-en-Beaujolais, Dardilly, Denicé, Deux Grosnes (apenas a parte correspondente ao território do antigo município de Avenas), Dracé, Emeringes, Fleurieux-sur-l’Arbresle, Frontenas, Gleizé, Juliénas, Jullié, Lacenas, Lachassagne, Lancié, Lantignié, Légny, Létra, Limas, Lozanne, Lucenay, Marchampt, Marcy, Moiré, Montmelas-Saint-Sorlin, Morancé, Odenas, Le Perréon, Pommiers, Porte des Pierres Dorées, Quincié-en-Beaujolais, Régnié-Durette, Rivolet, Sain-Bel, Saint-Clément-sur-Valsonne, Saint-Cyr-le-Chatoux, Saint-Didier-sur-Beaujeu, Saint-Etienne-des-Oullières, Saint-Etienne-la-Varenne, Saint-Georges-de-Reneins, Saint-Germain-Nuelles, Saint-Jean-des-Vignes, Saint-Julien, Saint-Just-d’Avray, Saint-Lager, Saint-Romain-de-Popey, Saint-Vérand, Sainte-Paule, Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais, Sarcey, Taponas, Ternand, Theizé, Val d’Oingt, Vaux-en-Beaujolais, Vauxrenard, Vernay, Villefranche-sur-Saône, Ville-sur-Jarnioux, Villié-Morgon, Vindry-sur-Turdine (apenas a parte correspondente ao território dos antigos municípios de Dareizé, Les Olmes e Saint-Loup).

— Departamento de Saône-et-Loire: Aluze, Ameugny, Azé, Barizey, Beaumont-sur-Grosne, Berzé-la-Ville, Berzé-le-Châtel, Bissey-sous-Cruchaud, Bissy-la-Mâconnaise, Bissy-sous-Uxelles, Bissy-sur-Fley, Blanot, Bonnay, Bouzeron, Boyer, Bray, Bresse-sur-Grosne, Burgy, Burnand, Bussières, Buxy, Cersot, Chagny, Chaintré, Chalon-sur-Saône, Chamilly, Champagny-sous-Uxelles, Champforgeuil, Chânes, Change, Chapaize, La Chapelle-de-Bragny, La Chapelle-de-Guinchay, La Chapelle-sous-Brancion, Charbonnières, Chardonnay, La Charmée, Charnay-lès-Mâcon, Charrecey, Chasselas, Chassey-le-Camp, Château, Châtenoy-le-Royal, Chaudenay, Cheilly-lès-Maranges, Chenôves, Chevagny-les-Chevrières, Chissey-lès-Mâcon, Clessé, Cluny, Cormatin, Cortambert, Cortevaix, Couches, Crêches-sur-Saône, Créot, Cruzille, Culles-les-Roches, Curtil-sous-Burnand, Davayé, Demigny, Dennevy, Dezize-lès-Maranges, Donzy-le-Pertuis, Dracy-le-Fort, Dracy-lès-Couches, Epertully, Etrigny, Farges-lès-Chalon, Farges-lès-Mâcon, Flagy, Fleurville, Fley, Fontaines, Fragnes-La-Loyère (apenas a parte correspondente ao território do antigo município de La Loyère), Fuissé, Genouilly, Germagny, Givry, Granges, Grevilly, Hurigny, Igé, Jalogny, Jambles, Jugy, Jully-lès-Buxy, Lacrost, Laives, Laizé, Lalheue, Leynes, Lournand, Lugny, Mâcon, Malay, Mancey, Martailly-lès-Brancion, Massilly, Mellecey, Mercurey, Messey-sur-Grosne, Milly-Lamartine, Montagny-lès-Buxy, Montbellet, Montceaux-Ragny, Moroges, Nanton, Ozenay, Paris-l’Hôpital, Péronne, Pierreclos, Plottes, Préty, Prissé, Pruzilly, Remigny, La Roche-Vineuse, Romanèche-Thorins, Rosey, Royer, Rully, Saint-Albain, Saint-Ambreuil, Saint-Amour-Bellevue, Saint-Boil, Saint-Clément-sur-Guye, Saint-Denis-de-Vaux, Saint-Désert, Saint-Gengoux-de-Scissé, Saint-Gengoux-le-National, Saint-Germain-lès-Buxy, Saint-Gervais-sur-Couches, Saint-Gilles, Saint-Jean-de-Trézy, Saint-Jean-de-Vaux, Saint-Léger-sur-Dheune, Saint-Mard-de-Vaux, Saint-Martin-Belle-Roche, Saint-Martin-du-Tartre, Saint-Martin-sous-Montaigu, Saint-Maurice-de-Satonnay, Saint-Maurice-des-Champs, Saint-Maurice-lès-Couches, Saint-Pierre-de-Varennes, Saint-Rémy, Saint-Sernin-du-Plain, Saint-Symphorien-d’Ancelles, Saint-Vallerin, Saint-Vérand, Saint-Ythaire, Saisy, La Salle, Salornay-sur-Guye, Sampigny-lès-Maranges, Sancé, Santilly, Sassangy, Saules, Savigny-sur-Grosne, Sennecey-le-Grand, Senozan, Sercy, Serrières, Sigy-le-Châtel, Sologny, Solutré-Pouilly, Taizé, Tournus, Uchizy, Varennes-lès-Mâcon, Vaux-en-Pré, Vergisson, Vers, Verzé, Le Villars, La Vineuse sur Fregande (apenas a parte correspondente ao território dos antigos municípios de Donzy-le-National, Massy et La Vineuse), Vinzelles, Viré.

— Departamento de Yonne: Aigremont, Annay-sur-Serein, Arcy-sur-Cure, Asquins, Augy, Auxerre, Avallon, Bazarnes, Beine, Bernouil, Béru, Bessy-sur-Cure, Bleigny-le-Carreau, Censy, Chablis, Champlay, Champs-sur-Yonne, Chamvres, La Chapelle-Vaupelteigne, Charentenay, Châtel-Gérard, Chemilly-sur-Serein, Cheney, Chevannes, Chichée, Chitry, Collan, Coulangeron, Coulanges-la-Vineuse, Courgis, Cruzy-le-Châtel, Dannemoine, Deux Rivières, Dyé, Epineuil, Escamps, Escolives-Sainte-Camille, Fleys, Fontenay-près-Chablis, Gy-l’Evêque, Héry, Irancy, Island, Joigny, Jouancy, Junay, Jussy, Lichères-près-Aigremont, Lignorelles, Ligny-le-Châtel, Lucy-sur-Cure, Maligny, Mélisey, Merry-Sec, Migé, Molay, Molosmes, Montigny-la-Resle, Montholon (apenas a parte correspondente ao território dos antigos municípios de Champvallon, Villiers sur Tholon e Volgré), Mouffy, Moulins-en-Tonnerrois, Nitry, Noyers, Ouanne, Paroy-sur-Tholon, Pasilly, Pierre-Perthuis, Poilly-sur-Serein, Pontigny, Préhy, Quenne, Roffey, Rouvray, Saint-Bris-le-Vineux, Saint-Cyr-les-Colons, Saint-Père, Sainte-Pallaye, Sainte-Vertu, Sarry, Senan, Serrigny, Tharoiseau, Tissey , Tonnerre, Tronchoy, Val-de-Mercy, Vallan, Venouse, Venoy, Vermenton, Vézannes, Vézelay, Vézinnes, Villeneuve-Saint-Salves, Villy, Vincelles, Vincelottes, Viviers, Yrouerre.

Rotulagem

Quadro jurídico:

Legislação nacional

Tipo de condição adicional:

Disposições adicionais sobre rotulagem

Descrição da condição:

a) Pode figurar no rótulo dos vinhos que beneficiam da denominação de origem controlada o nome de uma unidade geográfica mais pequena, desde que esta: — esteja registada no cadastro; — conste da declaração de colheita. O nome do lugar registado no cadastro deve figurar imediatamente a seguir ao nome da denominação de origem controlada, em carateres de dimensão igual ou inferior, tanto em largura como em altura, à dimensão dos carateres que compõem o nome da denominação de origem controlada.

b) Pode figurar no rótulo dos vinhos que beneficiam da denominação de origem controlada a unidade geográfica mais alargada «Vin du Beaujolais» ou «Grand Vin du Beaujolais» ou «Cru du Beaujolais». As dimensões dos carateres desta unidade geográfica mais alargada não podem ultrapassar, tanto em altura como em largura, dois terços da dimensão dos carateres que compõem o nome da denominação de origem controlada.

Hiperligação para o caderno de especificações do produto

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-163ce6ee-43f3-40c6-b350-36ff801081a0

(1) JO L 9 de 11.1.2019, p. 2.