2)

No ponto C.3.3.1, Critérios de desempenho, a alínea b) passa a ter a seguinte redação: «b) Critérios de desempenho para métodos de análise de 3-monocloropropano-1,2-diol (3-MCPD), ésteres de ácidos gordos de 3-MCPD e ésteres glicidílicos de ácidos gordos: — Critérios de desempenho para métodos de análise de 3-MCPD em géneros alimentícios especificados no ponto 4.1 do anexo do Regulamento (CE) n.o 1881/2006 Quadro 6-A Parâmetro Critério Aplicabilidade Géneros alimentícios especificados no ponto 4.1 do anexo do Regulamento (CE) n.o 1881/2006 Especificidade Sem interferências matriciais ou espectrais Amostras «em branco» Inferior ao LOD Repetibilidade (RSDr) 0,66 vezes a RSDR derivada da equação de Horwitz (modificada) Reprodutibilidade (RSDR) Derivada da equação de Horwitz (modificada) Recuperação 75-110 % Limite de deteção (LOD) ≤ 5 μg/kg (em relação à matéria seca) Limite de quantificação (LOQ) ≤ 10 μg/kg (em relação à matéria seca) — Critérios de desempenho para métodos de análise de 3-MCPD em géneros alimentícios especificados no ponto 4.3 do anexo do Regulamento (CE) n.o 1881/2006 Quadro 6-B Parâmetro Critério Aplicabilidade Géneros alimentícios especificados no ponto 4.3 do anexo do Regulamento (CE) n.o 1881/2006 Especificidade Sem interferências matriciais ou espectrais Amostras «em branco» Inferior ao LOD Repetibilidade (RSDr) 0,66 vezes a RSDR derivada da equação de Horwitz (modificada) Reprodutibilidade (RSDR) Derivada da equação de Horwitz (modificada) Recuperação 75-110 % Limite de deteção (LOD) ≤ 7 μg/kg Limite de quantificação (LOQ) ≤ 14 μg/kg — Critérios de desempenho para métodos de análise de ésteres de ácidos gordos de 3-MCPD, expressos em 3-MCPD, em géneros alimentícios especificados no ponto 4.3 do anexo do Regulamento (CE) n.o 1881/2006 Quadro 6-C Parâmetro Critério Aplicabilidade Géneros alimentícios especificados no ponto 4.3 do anexo do Regulamento (CE) n.o 1881/2006 Especificidade Sem interferências matriciais ou espectrais Repetibilidade (RSDr) 0,66 vezes a RSDR derivada da equação de Horwitz (modificada) Reprodutibilidade (RSDR) Derivada da equação de Horwitz (modificada) Recuperação 70-125 % Limite de deteção (LOD) Três décimos do LOQ Limite de quantificação (LOQ) para géneros alimentícios especificados em 4.3.1 e 4.3.2 ≤ 100 μg/kg em óleos e gorduras Limite de quantificação (LOQ) para géneros alimentícios especificados em 4.3.3 e em 4.3.4 com um teor de gordura < 40 % ≤ dois quintos do teor máximo Limite de quantificação (LOQ) para géneros alimentícios especificados em 4.3.4 com um teor de gordura ≥ 40 % ≤ 15 μg/kg de gordura — Critérios de desempenho para métodos de análise dos ésteres glicidílicos de ácidos gordos, expressos em glicidol, em géneros alimentícios especificados no ponto 4.2 do anexo do Regulamento (CE) n.o 1881/2006 Quadro 6-D Parâmetro Critério Aplicabilidade Géneros alimentícios especificados no ponto 4.2 do anexo do Regulamento (CE) n.o 1881/2006 Especificidade Sem interferências matriciais ou espectrais Repetibilidade (RSDr) 0,66 vezes a RSDR derivada da equação de Horwitz (modificada) Reprodutibilidade (RSDR) Derivada da equação de Horwitz (modificada) Recuperação 70-125 % Limite de deteção (LOD) Três décimos do LOQ Limite de quantificação (LOQ) para géneros alimentícios especificados em 4.2.1 e 4.2.2 ≤ 100 μg/kg em óleos e gorduras Limite de quantificação (LOQ) para géneros alimentícios especificados em 4.2.3 com um teor de gordura < 65 % e em 4.2.4 com um teor de gordura < 8 % ≤ dois quintos do teor máximo Limite de quantificação (LOQ) para géneros alimentícios especificados em 4.2.3 com um teor de gordura ≥ 65 % e em 4.2.4 com um teor de gordura ≥ 8 % ≤ 31 μg/kg de gordura»