REGULAMENTO (CE) Nº 745/98 DA COMISSÃO de 2 de Abril de 1998 que altera o Regulamento (CE) nº 1854/96 que estabelece uma lista de métodos de referência a utilizar na análise e avaliação qualitativa do leite e dos produtos lácteos no âmbito da organização comum de mercado

A COMISSÃO DAS COMUNIDADES EUROPEIAS,

Tendo em conta o Tratado que institui a Comunidade Europeia,

Tendo em conta o Regulamento (CEE) nº 804/68 do Conselho, de 27 de Junho de 1968, que estabelece a organização comum de mercado no sector do leite e dos produtos lácteos (1), com a última redacção que lhe foi dada pelo Regulamento (CE) nº 1587/96 (2), e, nomeadamente, o nº 6 do seu artigo 6º, o nº 5 do seu artigo 7º, o nº 4 do seu artigo 8º, o nº 3 dos seus artigos 9º, 10º, 11º, 12º, 13º, os nºs 1 e 4 do seu artigo 16º e o nº 14 do seu artigo 17º,

Considerando que o nº 1 do artigo 2º do Regulamento (CE) nº 2721/95 da Comissão, de 24 de Novembro de 1995, que estabelece as normas de execução dos métodos de referência e dos métodos de rotina a utilizar na análise e na avaliação qualitativa do leite e dos produtos lácteos no âmbito da organização comum de mercado (3), especifica que, antes de 1 de Abril de cada ano, deve ser elaborada uma lista dos métodos de referência a utilizar nas análises referidas no seu artigo 1º; que as listas são estabelecidas pelo Regulamento (CE) nº 1854/96 (4), com a última redacção que lhe foi dada pelo Regulamento (CE) nº 1997/97 (5); que deve ser actualizada a lista dos métodos de referência; que é necessário substituir o anexo do Regulamento (CE) nº 1854/96;

Considerando que as medidas previstas no presente regulamento estão em conformidade com o parecer do Comité de Gestão do Leite e dos Produtos Lácteos,

ADOPTOU O PRESENTE REGULAMENTO:

Artigo 1º

O anexo do Regulamento (CE) nº 1854/96 é substituído pelo anexo do presente regulamento.

Artigo 2º

O presente regulamento entra em vigor no terceiro dia seguinte ao da sua publicação no Jornal Oficial das Comunidades Europeias.

O presente regulamento é obrigatório em todos os seus elementos e directamente aplicável em todos os Estados-membros.

Feito em Bruxelas, em 2 de Abril de 1998.

Pela Comissão

Franz FISCHLER

Membro da Comissão

(1) JO L 148 de 28. 6. 1968, p. 13.

(2) JO L 206 de 16. 8. 1996, p. 21.

(3) JO L 283 de 25. 11. 1995, p. 7.

(4) JO L 246 de 27. 9. 1996, p. 5.

(5) JO L 282 de 15. 10. 1997, p. 13.

ANEXO

«ANEXO

LISTA DOS MÉTODOS DE REFERÊNCIA NOS TERMOS DO REGULAMENTO (CE) Nº 2721/95 Índice: Mín. = Mínimo, Máx. = Máximo, Anexo = Anexo do regulamento em causa, RSIMG = Resíduo seco isento de matéria gorda, AGL = Ácidos gordos livres, IP = Índice de peróxidos, A = Aspecto, Ar = aroma, C = Consistência, CTB = Contagem total de bactérias, Term = Contagem de bactérias termófilas, EM = Estado-membro, FIL = Federação Internacional dos Lacticínios, ISO = International Standards Organization (Organização Internacional de Normalização), IUPAC = International Union of Pure and Applied Chemistry (União Internacional de Química Pura e Aplicada), ADPI = American Dairy Products Institute (Instituto Americano dos Lacticínios), LCA = Leite condensado adicionado de açúcar, LNE = Leite ou nata evaporados, RSLMG = Resíduo seco do leite sem matéria gorda.

>POSIÇÃO NUMA TABELA>

>POSIÇÃO NUMA TABELA>

Nota 1: Isolamento da matéria gorda láctea conforme descrito na Norma FIL 6B:1989 (protecção da luz).

Nota 2: Não foi estabelecido um método de referência.

Nota 3: Preparação da amostra a efectuar em conformidade com as Normas FIL 122C:1996 ou 73A:1985.

Nota 4: Incubação durante 48 horas a uma temperatura de 55 °C. Precauções a tomar para evitar a secagem do meio de cultura.

Nota 5: % RSIGM = % Resíduo seco total - % Matéria gorda.

Nota 6: A manteiga deve corresponder à classe nacional de qualidade do Estado-membro de produção referida no anexo II do Regulamento (CE) nº 454/95 da Comissão.

Nota 7: Directiva (CEE) nº 4/84 da Comissão.

Nota 8: Regulamento (CE) nº 1758/94 da Comissão.

Nota 9: Directiva (CEE) nº 633/78 da Comissão.»