1999R1455 — PT — 01.03.2001 — 001.001 — 1
Este documento constitui um instrumento de documentação e não vincula as instituições
►B REGULAMENTO (CE) N.o1455/1999 DA COMISSÃO
de 1 de Julho de 1999
que fixa as normas de comercialização aplicáveis aos pimentos (pimentões doces)
(JO L 167 de 2.7.1999, p. 22)
Alterado por:
Jornal Oficial
n.opágina data
►M1Regulamento (CE) n.o2706/2000 da Comissão de 11 de Dezembro de
2000L 311 35 12.12.2000
▼B
REGULAMENTO (CE) N.o1455/1999 DA COMISSÃO
de 1 de Julho de 1999
que fixa as normas de comercialização aplicáveis aos pimentos
(pimentões doces)
A COMISSÃO DAS COMUNIDADES EUROPEIAS,
Tendo em conta o Tratado que institui a Comunidade Europeia,
Tendo em conta o Regulamento (CE) n.o2200/96 do Conselho, de 28 de
Outubro de 1996, que estabelece a organização comum de mercado nosector das frutas e produtos hortícolas (
1), com a última redacção que lhe
foi dada pelo Regulamento (CE) n.o1257/199 (2), e, nomeadamente, o n.o
2 do seu artigo 2.o,
(1) Considerando que os pimentos (pimentões doces) figuram no
anexo I do Regulamento (CE) n.o2200/96 entre os produtos para
os quais devem ser adoptadas normas; que o Regulamento (CEE)
n.o79/88 da Comissão, de 13 de Janeiro de 1988, que fixa as
normas de qualidade para alfaces, chicórias frisadas e escaroladase para os pimentões ou pimentos doces (
3), com a última redacção
que lhe foi dada pelo Regulamento (CE) n.o888/97 (4), foi
alterado por diversas vezes, o que prejudica a clareza jurídica;
(2) Considerando que, por razões de clareza, é conveniente separar a
regulamentação relativa aos pimentos (pimentões doces) dosoutros produtos abrangidos pelo Regulamento (CEE) n.
o79/88;
que, nestas circunstâncias, é necessário proceder a uma
reformulação da referida regulamentação e eliminar o anexo II,relativo aos pimentos (pimentões doces), do Regulamento (CE)n.
o79/88; que, para o efeito, e para garantir a transparência do
mercado mundial, é conveniente ter em conta a normarecomendada para os pimentões ou pimentos doces pelo grupo
de trabalho responsável pela normalização dos produtos perecí-
veis e pelo melhoramento da qualidade instituído no âmbito daComissão Económica para a Europa das Nações Unidas (CEE//ONU);
(3) Considerando que a aplicação das referidas normas deve eliminardo mercado os produtos de qualidade não satisfatória, orientar aprodução do modo a responder às exigências dos consumidores efacilitar as relações comerciais, numa base de concorrência leal,contribuindo deste modo para melhorar a rendibilidade daprodução;
(4) Considerando que as normas são aplicáveis a todos os estádios dacomercialização; que o transporte a grande distância, a armaze-nagem mais ou menos prolongada e as diversas manipulações aque os produtos são submetidos podem provocar certas alterações,
devidas à evolução biológica dos menos ou ao seu carácter mais
ou menos perecível; que há que ter em conta tais alterações naaplicação das normas nos estádios de comercialização posterioresao estádio de expedição;
(5) Considerando que as medidas previstas no presente regulamentoestão em conformidade com o parecer do Comité de Gestão dasFrutas e Produtos Hortícolas Frescos,
ADOPTOU O PRESENTE REGULAMENTO:
Artigo 1.o
A norma de comercialização aplicável aos pimentos (pimentões doces),do código NC 0709 60 10, figuran no anexo.1999R1455 — PT — 01.03.2001 — 001.001 — 2
(1) JO L 297 de 21.11.1996, p. 1.
(2) JO L 160 de 26.6.1999, p. 80.
(3) JO L 10 de 14.1.1988, p. 8.
(4) JO L 126 de 17.5.1997, p. 11.
▼B
A norma é aplicável a todos os estádios de comercialização, nas
condições previstas no Regulamento (CE) n.o2200/96.
Nos estádios posteriores à expedição, os produtos podem, todavia,
apresentar, relativamente ao prescrito na norma, uma ligeira diminuição
do estado de frecura e de turgescência e ligeiras alterações devidas à suaevolução e maior ou menor perecibilidade.
Artigo 2.
o
O Regulamento (CEE) n.o79/88 é alterado do seguinte modo:
1. No título, são suprimidos os termos «e para os pimentões ou pimentos
doces».
2. O primeiro parágrafo do artigo 1.opassa a ter a seguinte redacção:
«As normas de comercialização aplicáveis às alfaces, chicórias
frisadas e escarolas, das subposições 0705 11, ex 0705 19 e
0705 29 00 da Nomenclatura Combinada, figuram no anexo.»;
3. O anexo II é suprimido.
Artigo 3.o
O presente regulamento entra em vigor no terceiro dia seguinte ao da sua
publicação no Jornal Oficial das Comunidades Europeias .
É aplicável a partir do primeiro dia do mês seguinte ao da sua entrada
em vigor.
O presente regulamento é obrigatório em todos os seus elementos e
directamente aplicável em todos os Estados-Membros.1999R1455 — PT — 01.03.2001 — 001.001 — 3
▼B
ANEXO
NORMA RELATIVA AOS PIMENTÕES OU PIMENTOS DOCES
I. DEFINIÇÃO DO PRODUTO
A presente norma diz respeito aos pimentões ou pimentos doces das
variedades (cultivares) de Capsicum annuum L. var. annuum que se destinem
a ser apresentados ao consumidor no estado fresco, com exclusão dos
pimentões ou pimentos doces destinados a transformação industrial.
Em função da sua forma, distinguem-se quatro tipos comerciais de pimentões
ou pimentos doces:
— pimentões ou pimentos doces alongados (pontiagudos),
— pimentões ou pimentos doces em forma de paralelepípedo rombo,
— pimentões ou pimentos doces em forma de paralelepípedo pontiagudo
(«periformes»),
— pimentões ou pimentos doces de forma achatada («tipo tomate»).
II. DISPOSIÇÕES RELATIVAS À QUALIDADE
O objectivo da norma é definir as características de qualidade que os
pimentões ou pimentos doces devem apresentar depois de acondicionados
e embalados.
A.Características mínimas
Em todas as categorias, tidas em conta as disposições específicas
previstas para cada categoria e as tolerâncias admitidas, os pimentões ou
pimentos doces devem apresentar-se:
— inteiros,
— sãos; são excluídos os produtos que apresentem podridões ou
alterações que os torhem impróprios para consumo;
— limpos e praticamente isentos de matérias estranhas visíveis,— com aspecto fresco,
— praticamente isentos de parasitas,
— praticamente isentos de ataques de parasitas,— bem desenvolvidos;
— isentos de qualquer deterioração provocada pelo gelo,
— isentos de golpes não cicatrizados,— isentos de queimaduras solares [excepto as especificadas na alínea ii)
do capítulo B, «Classificação»,
— com o pedúnculo;— isentos de humidades exteriores anormais,
— isentos de odores e sabores estranhos.
O desenvolvimento e o estado dos pimentões ou pimentos doces devem
permitir-lhes:
— suportar o transporte e as outras movimentações a que estão sujeitos,
e
— chegar ao lugar de destino em condições satisfatórias.
B.Classificação
Os pimentões, ou pimentos doces são classificados nas duas categorias a
seguir definidas:
i)Categoria I
Os pimentões ou pimentos doces classificados nesta categoria devem
ser de boa qualidade e devem apresentar as características da
variedade e/ou do tipo comercial em questão no respeitante a
desenvolvimento, forma e cor, em função do estado de maturação.
Os pimentões ou pimentos doces devem apresentar-se:
— firmes,
— praticamente isentos de manchas.
O pedúnculo pode apresentar-se ligeiramente deteriorado ou cortado,
desde que o cálice permaneça intacto.1999R1455 — PT — 01.03.2001 — 001.001 — 4
▼M1
▼B
▼B
ii)Categoria II
Esta categoria abrange os pimentões ou pimentos doces que não
podem ser classificados na categoria I, mas respeitam as caracterís-
ticas mínimas acima definidas.
Podem apresentar os defeitos a seguir indicados, desde que
mantenham as características essenciais de qualidade, conservação e
apresentação:
— defeitos de forma e de desenvolvimento,
— queimaduras solares ou ligeiros golpes cicatrizados (máximo de
2 cm de comprimento para os defeitos de forma alongada e de
1c m2de superfície total para todos os outros defeitos);
— ligeiras fissuras superficiais secas, que, no seu conjunto, não
poderão exceder 3 cm de comprimento acumulado.
Podem ainda apresentar-se um pouco menos firmes, mas não
emurchecidos.
O pedúnculo pode apresentar-se deteriorado ou cortado.
III. DISPOSIÇÕES RELATIVAS À CALIBRAGEM
O calibre dos pimentões ou pimentos doces é determinado pela sua largura
(diâmetro). No caso dos pimentões ou pimentos doces de forma achatada
(«tipo tomate»), entende-se por «largura» o diâmetro máximo da secção
equatorial.
No caso dos produtos calibrados, a diferença de diâmetro entre os pimentões
ou pimentos doces maior e mais pequeno de uma mesma embalagem não
poderá exceder 20 mm.
A largura dos pimentões ou pimentos doces não deve ser inferior a:
— no caso dos pimentões ou pimentos doces alongados (pontiagudos): 20
milímetros,
— no caso dos pimentões ou pimentos doces em forma de paralelepípedo
rombo e dos pimentões ou pimentos doces em forma de paralelepípedo
pontiagudo («periformes»): 40 mm,
— No caso dos pimentões ou pimentos doces de forma achatada («tipo
tomate»): 55 mm.
A calibragem não é obrigatória para a categoria II, devendo, porém, ser
respeitados os calibres mínimos.
As disposições respeitantes à calibragem não se aplicam aos produtos
miniatura (1).
IV. DISPOSIÇÕES RELATIVAS ÀS TOLERÂNCIAS
Em cada embalagem, no que respeita a produtos que não satisfazem os
requisitos da categoria indicada, são admitidas as seguintes tolerâncias de
qualidade e de calibre:
A.Tolerâncias de qualidade
i)Categoria I
10 %, em número ou em peso, de pimentões ou pimentos doces que
não correspondam às características da categoria, mas respeitem as da
categoria II ou, excepcionalmente, sejam abrangidas.pelas tolerâncias
desta última.
ii)Categoria II
10 %, em número ou em peso, de pimentões ou pimentos doces que
não correspondam às características da categoria, nem respeitem as
características mínimas, com exclusão dos produtos com podridões ou
qualquer outra alteração que os torne impróprios para consumo.1999R1455 — PT — 01.03.2001 — 001.001 — 5
(1) Entende-se por produto miniatura uma variedade ou cultivar de pimentões ou pimentos
doces obtida por meios de selecção vegetal e/ou técnicas culturais especiais, comexclusão dos pimentões ou pimentos doces de variedades não miniatura que não tenhamatingido o seu desenvolvimento pleno ou com um calibre insuficiente. Todas as outras
prescrições da norma devem ser respeitadas.▼M1
▼B
▼M1
▼B
▼B
B.Tolerâncias de calibre
i)Categoria I
10 %, em número ou em peso, de pimentões ou pimentos doces que
não respeitem os calibres especificados (mas não se afastem mais de
5 mm desses calibres), com um máximo de 5 % de pimentões ou
pimentos doces de calibre inferior ao mínimo fixado.
ii)Categoria II
— Pimentões ou pimentos doces calibrados
10 %, em número ou em peso, de pimentões ou pimentos doces
que não respeitem os calibres especificados (mas não se afastem
mais de 5 mm desses calibres), com um máximo de 5 % de
pimentões ou pimentos doces de calibre inferior ao mínimo
fixado.
— Pimentões ou pimentos doces não calibrados
5 %, em número ou em peso, de pimentões ou pimentoes doces de
calibre inferior ao mínimo fixado, mas sem que essa diferença
ultrapasse 5 mm.
V. DISPOSIÇÕES RELATIVAS À APRESENTAÇÃO
A.Homogeneidade
O conteúdo de cada embalagem deve ser homogéneo e comportar apenas
pimentões ou pimentos doces da mesma origem, variedade ou tipo
comercial, qualidade, calibre (desde que, no que respeita a este último
critério, a calibragem seja obrigatória) e, no caso da categoria I,
sensivelmente no mesmo estado de maturação e coloração.
É, todavia, admitida a mistura de pimentões ou pimentos doces de cores
diferentes, desde que seja respeitada a homogeneidade de origem, tipo
comercial, calibre (desde que, no que respeita a este último critério, acalibragem seja obrigatória) e categoria de qualidade e o número de
pimentões ou pimentos doces de cada cor seja idêntico.
A homogeneidade de coloração, calibre e tipo comercial não é exigida no
caso das pequenas embalagens de peso não superior a 1 kg. Não é
igualmente exigida a homogeneidade de origem no caso da comercia-
lização de pimentoes ou pimentos doces de diversas cores.
O comprimento dos pimentoes ou pimentos doces alongados deve ser
suficientemente uniforme, no caso de produtos calibrados.
Os pimentões ou pimentos doces miniatura devem ser de dimensões
razoavelmente uniformes. Podem ser misturados com outros produtos
miniatura de tipo e origens diferentes.
A parte vísivel do conteúdo da embalagem deve ser representativa da sua
totalidade.
B.Acondicionamento
Os pimentões ou pimentos doces devem ser acondicionadas de modo a
ficarem convenientemente protegidos.
Os materiais utilizados no interior das embalagens devem ser novos e
estar limpos e não devem ser susceptíveis de provocar alterações internas
ou externas nos produtos. É autorizada a utilização de materiais
(nomeadamente de papéis ou selos) que ostentem indicações comerciais,
desde que a impressão ou rotulagem sejam efectuadas com tintas ou colas
não tóxicas.
As embalagens devem estar isentas de corpos estranhos:
VI. DISPOSIÇÕES RELATIVAS À MARCAÇÃO
Cada embalagem deve apresentar, em caracteres legíveis, indeléveis, visíveis
do exterior e agrupados do mesmo lado, as seguintes indicações:
A.Identificação
Embalador e/ou expedidor: nome e endereço ou identificação simbólica
emitida ou reconhecida por um serviço oficial. Contudo, quando for
utilizado um código (identificação simbólica), a indicação «embalador e/1999R1455 — PT — 01.03.2001 — 001.001 — 6
▼M1
▼B
▼B
ou expedidor» (ou uma abreviatura equivalente) deve figurar na
proximidade desse código (identificação simbólica).
B.Natureza do produto
— «Pimentões (ou pimentos) doces» e a cor ou cores dos frutos, se o
conteúdo não for vísivel do exterior;
— Tipo comercial («alongados», «paralelepípedos rombos», «parale-
lepípedos pontiagudos», «achatados») ou nome da variedade se o
conteúdo não for visível do exterior.
C.Origem do produto
— País de origem ou, se for caso disso, países de origem e,
eventualmente, zona de produção ou denominação nacional, regional
ou local.
D.Características comerciais
— Categoria;
— Calibre (em caso de calibragem), expresso pelos diâmetros mínimo e
máximo, ou a menção «não-calibrados», se for o caso;
— «Minipimentos», «Pimentos miniatura» ou qualquer outra denomi-
nação adequada para um produto miniatura. No caso de serem
misturados na mesma embalagem vários tipos de produtos miniatura,
é obrigatória a menção de todos os produtos presentes, bem como a
das respectivas origens;
— Peso neto ou número de unidades (facultativo).
E.Marca oficial de controlo (facultativa)1999R1455 — PT — 01.03.2001 — 001.001 — 7
▼M1
▼B
▼M1
▼B
▼M1
▼B