Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzenia standardowej zmiany w specyfikacji produktu objętego nazwą pochodzenia w sektorze winorośli i wina, o której to zmianie mowa w art. 17 ust. 2 i 3 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2019/33

(2020/C 72/16)

Niniejsza informacja zostaje opublikowana zgodnie z art. 17 ust. 5 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2019/33 (1).

INFORMACJA DOTYCZĄCA ZATWIERDZENIA STANDARDOWEJ ZMIANY

„Dealurile Moldovei”

PGI-RO-A1591-AM01

Data przekazania informacji: 14 listopada 2019

OPIS I UZASADNIENIE ZATWIERDZONEJ ZMIANY

1. Zmiana nazwy stosowanej do określenia winnej odmiany winorośli

W specyfikacji produktu zmienia się nazwę winnej odmiany winorośli „traminer aromat” (aromatyczna/półaromatyczna odmiana winorośli), zastępując ją prawidłową nazwą „traminer alb”. Zmiana ta dotyczy również jednolitego dokumentu.

2. Zmiana dotycząca uzyskiwanych zbiorów winogron i wielkości produkcji wina

W specyfikacji produktu wprowadzono zmianę polegającą na zwiększeniu wielkości zbiorów winogron i wielkości produkcji wina. Zmiana jest niezbędna ze względu na to, że wykorzystanie licznych technologii i urządzeń umożliwia uzyskanie wydajności większej o ponad 15 % w przypadku wina pochodzącego z moszczu swobodnie spływającego do zbiornika dzięki zastosowaniu zamkniętych stalowych kadzi oraz pojemników do fermentacji w kontrolowanej temperaturze umożliwiających znaczne zwiększenie wielkości produkcji wina przy jednoczesnej poprawie jakości win zawdzięczanej utrzymaniu i wzmocnieniu ich profilu aromatycznego.

Przedmiotowa zmiana jest konieczna również ze względu na stosowanie – w trosce o poprawę jakości win – takich dodatków winiarskich jak specjalnie wyselekcjonowane kultury drożdży i enzymy ekstrakcyjne wykorzystywane w celu uzyskania lepszej kontroli procesu fermentacji / etapu następującego po procesie fermentacji oraz zapewnienia różnorodności / zachowania profili aromatycznych win, w szczególności ich aromatów drugorzędnych.

Przedmiotowa zmiana dotyczy również jednolitego dokumentu.

3. Uzupełnienie szczególnych praktyk wytwarzania wina różowego

Specyfikację produktu uzupełnia się o przepisy dotyczące metod produkcji win różowych z odmian winorośli pinot gris i traminer roz, która to zmiana jest konieczna ze względu na coraz większe upodobanie konsumentów do win różowych produkowanych z winogron tych odmian za pomocą nowych technologii winifikacji uwydatniających szczególne właściwości wspomnianych odmian w przypadku win różowych.

Przedmiotowa zmiana nie dotyczy jednolitego dokumentu.

4. Zmiana niektórych przepisów dotyczących praktyk uprawy na wyznaczonym obszarze

Przeredagowuje się przepisy dotyczące niektórych praktyk uprawy stosowanych na wyznaczonym obszarze, w szczególności przycinania gałęzi w okresie listnienia przeprowadzanego przez producentów, w celu zapewnienia odpowiedniej jakości zbiorów i ograniczenia ilości zebranych winogron w taki sposób, aby produkcja nie przekraczała maksymalnych limitów, przy umiarkowanym nawożeniu. Przedmiotowa zmiana nie dotyczy jednolitego dokumentu.

5. Uzupełnienie przepisów dotyczących przetwarzania poza wyznaczonym obszarem

Specyfikację produktu uzupełnia się o przepisy dotyczące procesu przetwarzania zebranych winogron, który należy przeprowadzić w pobliżu miejsca zbiorów – albo w tej samej administracyjnej jednostce terytorialnej (okręg Vaslui), albo w sąsiadującej administracyjnej jednostce terytorialnej, czyli w okręgu Vrancea – w celu zapewnienia identyfikowalności produktów sektora wina.

Przedmiotowa zmiana nie dotyczy jednolitego dokumentu.

6. Przeredagowanie przepisów dotyczących etykietowania

Celem uproszczenia zmienia się niektóre przepisy specyfikacji produktu odnoszące się do zasad etykietowania, tak aby etykietowanie można było przeprowadzić w dowolny sposób oraz przy wykorzystaniu dowolnego materiału dopuszczonego przepisami, pod warunkiem że w tym samym polu widzenia znajdą się obowiązkowe informacje dla danej kategorii win objętych oznaczeniem geograficznym.

7. Przeredagowanie warunków dotyczących klasyfikacji otrzymanych produktów

W sytuacji gdy produkty objęte oznaczeniem geograficznym nie posiadają już niektórych cech jakościowych, na wniosek producentów przeredagowuje się warunki dotyczące klasyfikacji otrzymanych produktów, co wiąże się z wprowadzeniem odpowiednich zmian w specyfikacji produktu.

Przedmiotowa zmiana nie dotyczy jednolitego dokumentu.

JEDNOLITY DOKUMENT

1. Nazwa produktu

Dealurile Moldovei

2. Rodzaj oznaczenia geograficznego

ChOG – chronione oznaczenie geograficzne

3. Kategorie produktów sektora wina

1. Wino

4. Opis wina lub win

Analityczne i organoleptyczne cechy charakterystyczne – wina białe/różowe

Wina białe – o barwie żółtozielonej/złocistożółtej z refleksami wpadającymi w zieleń w przypadku wina młodego oraz w bursztyn w przypadku wina dojrzałego; wina aksamitne, świeże i owocowe.

Specyficzny aromat świeżo pokrojonej papryki, wyrazisty świeży i owocowy charakter, specyficzny aromat kwiatów akacji, giętkość, długo utrzymujący się posmak, zapach kwiatu winorośli, smak skórki chleba i świeżego masła, konfitury z róży i poziomki, mocno dojrzałego winogrona, zapach zielonych jabłek i bazylii, aromat dojrzałych, soczystych brzoskwiń, a niekiedy nawet delikatne nuty gorzkiego migdała.

Ogólne analityczne cechy charakterystyczne Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości) 20,00 Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) 10,50 Minimalna kwasowość miareczkowa 4,5 grama na litr, wyrażona jako kwas winowy Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) 18 Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) 200

Analityczne i organoleptyczne cechy charakterystyczne – wina czerwone

Wina czerwone mają żywy charakter, aksamitną strukturę, barwę od intensywnie czerwonej do rubinowej, aromat mocno dojrzałych czerwonych owoców (czereśni, truskawki, maliny, porzeczki) oraz borówki czarnej – z nutami ciemnych rodzynek oraz bukietem charakteryzującym się wyczuwalnymi akcentami fiołka lub tytoniu w przypadku win dojrzałych – zapach maliny i truskawki oraz delikatne nuty pieprzne z subtelnymi akcentami wanilii w przypadku win dojrzałych.

Ogólne analityczne cechy charakterystyczne Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości) 20,00 Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) 10,50 Minimalna kwasowość miareczkowa 4,0 grama na litr, wyrażona jako kwas winowy Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) 20 Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) 150

5. Praktyki enologiczne

a) Podstawowe praktyki enologiczne

Szczególne praktyki enologiczne

Właściwości uprawy i związane z nią praktyki

Praktyka uprawy

— gęstość obsady: co najmniej 2 500 roślin/ha (winorośl zajmuje co najmniej 75 % powierzchni obsady),

— nawadnianie: dozwolone wyłącznie w latach suszy oraz pod warunkiem zgłoszenia tej praktyki do ONVPV (Krajowy Urząd ds. Winorośli i Wina), kiedy zawartość wody w glebie na głębokości 100 cm spadnie do 50 % zakresu wilgotności aktywnej, i pod warunkiem przestrzegania rozsądnych norm nawadniania (400–600 m3/ha),

— zielone zbiory redukujące liczbę kiści winogron w fazie mięknięcia i przebarwiania jagód (początek dojrzewania) stosuje się wówczas, gdy możliwości produkcyjne przekraczają maksymalne limity dozwolone w specyfikacji produktu.

b) Maksymalne zbiory

W przypadku produkcji win białych:

22 000 kg winogron z hektara;

w przypadku produkcji win różowych/czerwonych:

20 000 kg winogron z hektara;

w przypadku produkcji win aromatycznych/półaromatycznych:

18 000 kg winogron z hektara.

W przypadku produkcji win białych:

169,40 hektolitra z hektara;

w przypadku produkcji win różowych/czerwonych:

154,00 hektolitra z hektara;

w przypadku produkcji win aromatycznych/półaromatycznych:

140,00 hektolitra z hektara.

6. Wyznaczony obszar geograficzny

1.1. Okręg Galați:

— gmina Balăbănești z miejscowościami Balăbănești, Lungești, Bursucani, Cruceanu, Rădești i Zimbru;

— gmina Balășești z miejscowościami Bălășesti, Ciureşti, Ciureştii Noi i Pupezeni;

— gmina Cerţeşti z miejscowościami Cerţeşti, Cârlomăneşti i Cotoroaia;

— miasto Târgu Bujor z miejscowościami Moscu i Umbrăreşti;

— gmina Băneasa z miejscowościami Băneasa i Roşcani;

— gmina Fârţăneşti z miejscowościami Fârţăneşti i Viile;

— gmina Jorăşti z miejscowościami Jorăşti, Lunca i Zărneşti;

— gmina Vârlezi z miejscowościami Vârlezi i Crăieşti;

— gmina Drăguşeni z miejscowościami Drăguşeni, Adam, Căuieşti, Fundeanu, Nicopole, Ştieţeşti i Ghingheşti;

— gmina Smulţi z miejscowością Smulţi;

— gmina Corni z miejscowościami Corni, Urleşti i Măcişeni;

— gmina Folteşti z miejscowościami Folteşti i Stoicani;

— gmina Măstăcani z miejscowościami Măstăcani i Chiraftei;

— gmina Oancea z miejscowościami Oancea i Slobozia Oancea;

— gmina Suceveni z miejscowościami Suceveni i Rogojeni;

— gmina Vlădeşti z miejscowościami Vlădeşti i Brăneşti;

— gmina Cavadineşti z miejscowościami Cavadineşti, Comăneşti, Găneşti i Vădeni;

— miasto Bereşti;

— gmina Bereşti-Meria z miejscowościami Slivna, Aldeşti, Prodăneşti, Pleşa, Puricani, Onciu, Săseni, Bereşti-Meria i Balinteşti;

— gmina Nicoreşti z miejscowościami Nicoreşti, Braniştea, Coasta Lupei, Dobrineşti, Fântâni, Grozăveşti, Ionăşeşti, Mălureni, Piscu Corbului, Sârbi, Poiana i Vişina;

— gmina Cosmeşti z miejscowościami Cosmeşti, Cosmeşti-Vale, Furcenii Vechi, Furcenii Noi i Satu Nou;

— gmina Buciumeni z miejscowościami Buciumeni, Tecucelu Sec, Vizureşti i Hănţeşti;

— gmina Ţepu z miejscowościami Ţepu i Ţepu de Sus;

— gmina Barcea z miejscowościami Barcea i Podoleni;

— gmina Iveşti z miejscowościami Iveşti i Buceşti;

— gmina Lieşti z miejscowością Lieşti;

— gmina Umbrăreşti z miejscowościami Umbrăreşti i Torceşti;

— gmina Drăgăneşti z miejscowościami Drăgăneşti i Malu Alb;

— gmina Movileni z miejscowością Movileni;

— gmina Corod z miejscowościami Corod, Blânzi, Brătuleşti i Cărăpceşti;

— gmina Matca z miejscowością Matca;

— gmina Griviţ z miejscowościami Griviţa i Călmăţui;

— gmina Costache Negri z miejscowością Costache Negri;

— gmina Fundeni z miejscowościami Fundeni, Fundenii Noi, Lungoci i Hanu Conachi;

— gmina Nămoloasa, z miejscowościami Nămoloasa-Sat, Nămoloasa i Crângeni;

— gmina Băleni z miejscowością Băleni;

— gmina Cuca z miejscowością Cuca;

— gmina Cudalbi z miejscowością Cudalbi;

— gmina Rediu z miejscowością Rediu;

— gmina Valea Mărului z miejscowościami Valea Mărului i Mândreşti;

— gmina Frumuşiţa z miejscowościami Frumuşiţa, Ijdileni i Tămăoani;

— gmina Scânteieşti z miejscowościami Scânteieşti i Fântânele;

— gmina Vânători z miejscowościami Vânători, Odaia Manolache i Costi;

— gmina Tuluceşti z miejscowościami Tuluceşti, Şiviţa i Tăiarea;

— gmina Pechea z miejscowościami Pechea i Lupele;

— gmina Slobozia Conachi z miejscowościami Slobozia Conachi, Izvoarele i Cuza Vodă;

— gmina Tudor Vladimirescu z miejscowością Tudor Vladimirescu;

— gmina Braniştea z miejscowościami Braniştea, Vasile Alecsandri, Traian i Lozova;

— gmina Independenţa z miejscowością Independenţa;

— gmina Schela z miejscowościami Schela i Negrea;

— gmina Smârdan z miejscowościami Smârdan, Cişmele i Mihail Kogălniceanu;

— gmina Şendreni z miejscowościami Movileni, Şendreni i Şerbeştii Vechi;

— gmina Piscu z miejscowościami Piscu i Vameş.

1.2. Okręg Vaslui:

— gmina miejska Huşi;

— gmina Duda-Epureni, miejscowości Epureni, Duda, Bobeşti i Valea Grecului;

— gmina Pădureni, miejscowości Pădureni, Văleni, Leoşti, Ivăneşti i Rusca;

— gmina Tătărăni, miejscowości Tătărăni, Crăsnăşeni, Bălţaţi, Manţu i Stroieşti;

— gmina Stănileşti, miejscowości Stănileşti i Pogăneşti;

— gmina Buneşti-Avereşti, miejscowości Buneşti, Avereşti, Armăşeni, Tăbălăeşti i Plopi;

— gmina Arsura, miejscowości Arsura, Fundătura i Pîhneşti;

— gmina Drânceni, miejscowości Drânceni, Ghermăneşti i Râşeşti;

— gmina Boţeşti, miejscowości Boţeşti i Gugeşti;

— gmina Banca, miejscowości Banca, Stoişeşti, Sârbi i Ţifu;

— gmina Fălciu, miejscowości Fălciu, Bozia, Copăceana i Rânzeşti;

— gmina Blăgeşti, miejscowości Blăgeşti, Igeşti i Sipeni;

— gmina Lunca Banului, miejscowości Lunca Banului, Condrea, Oţetoaia, Lunca Veche i Răducani;

— gmina Albeşti, miejscowości Albeşti, Crasna i Corni-Albeşti;

— gmina Creţeşti, miejscowości Creţeşti, Satu Nou i Budeşti;

— gmina Dimitrie Cantemir, miejscowości Hurdugi, Urlaţi, Guşiţei, Grumezoaia i Plotoneşti;

— gmina Olteneşti, miejscowości Târzii, Olteneşti, Zgura i Curteni;

— gmina Roşieşti, miejscowości Roşieşti, Valea lui Darie i Gara Roşieşti;

— gmina Tutova, miejscowości Tutova, Borodeşti, Sălceni i Pochidia;

— gmina Iveşti, miejscowości Iveşti, Pogoneşti i Polocin;

— gmina Coroieşti, miejscowości Coroieşti, Coroieştii de Sus i Movileni;

— gmina Pogana, miejscowości Pogana i Bogeşti;

— gmina Perieni, miejscowości Perieni, Ciocani i Crâng;

— gmina Iana, miejscowości Iana, Hălăreşti, Recea i Siliştea;

— gmina Bogdăneşti, miejscowości Bogdăneşti i Unţeşti;

— gmina Banca, miejscowości Banca, Ghermăneşti i Stoişeşti;

— gmina Băcani, miejscowości Băcani, Suseni i Vulpăşeni;

— gmina Puieşti, miejscowości Puieşti, Cetăţuia i Lăleşti;

— gmina Bogdăniţa, miejscowość Bogdăniţa;

— gmina Alexandru Vlahuţă, miejscowości Alexandru Vlahuţă, Ghicani, Mânzaţi i Ibăneşti;

— gmina Dănesti, miejscowości Dăneşti i Emil Racoviţă;

— gmina Soleşti, miejscowości Şerboteşti, Bouşori i Valea Silistei;

— gmina Văleni, miejscowości Văleni i Fereşti;

— gmina Zăpodeni, miejscowość Zăpodeni;

— gmina Ştefan cel Mare, miejscowości Ştefan cel Mare i Călugăreni;

— gmina Ivăneşti, miejscowości Ivăneşti, Coşeşti i Valea Oanei;

— gmina Laza, miejscowość Sauca;

— gmina Lipovăţ, miejscowości Lipovăţ i Corbu;

— gmina Tanacu, miejscowości Tanacu, Satu Nou i Muntenii de Sus;

— gmina Rebricea, miejscowość Rebricea;

— gmina Pungeşti, miejscowość Toporăşti;

— gmina Muntenii de Jos, miejscowości Muntenii de Jos i Mânjeşti;

— gmina Micleşti, miejscowości Micleşti i Popeşti;

— gmina Dumeşti, miejscowość Dumeşti;

— gmina Deleşti, miejscowości Deleşti, Cozmeşti i Hârsova;

— gmina Costesti, miejscowość Costesti;

— gmina Codăesti, miejscowości Codăesti i Pribesti;

— gmina Bălteni, miejscowość Bălteni-Deal;

— gmina miejska Vaslui, miejscowości Moara Grecilor, Viişoara i Bahnari;

— gmina Zorleni, miejscowości Zorleni, Simila i Popeni;

— gmina Găgeşti, miejscowości Găgeşti, Peicani i Giurcani;

— gmina Vinderei, miejscowości Vinderei, Docani, Obârşeni i Valea Lungă;

— gmina Viişoara, miejscowości Viişoara, Văleni, Urdeşti, Dodeşti i Viltoteşti;

— gmina Vetrişoaia, miejscowości Vetrişoaia i Bumbăta;

— gmina Şuletea, miejscowości Şuletea, Răşcani i Fedeşti;

— gmina Murgeni, miejscowości Murgeni, Cârja i Schineni;

— gmina Măluşteni, miejscowości Măluşteni, Mânzăteşti, Ţuţcani, Lupeşti i Ghireasca;

— gmina Griviţa, miejscowości Griviţa, Trestiana i Odaia Bursucani;

— gmina Epureni, miejscowości Epureni i Horga;

— gmina Berezeni, miejscowości Berezeni, Rânceni i Muşata;

— gmina Hoceni, miejscowości Hoceni, Deleni, Oţeleni i Şişcani;

— gmina Vutcani, miejscowości Vutcani i Mălăieşti.

1.3. Okręg Neamț:

— gmina Bozieni z miejscowościami Bozieni i Cuci.

1.4. Okręg Bacău:

— gmina Săcuieni, miejscowość Săcuieni;

— gmina Prăjeşti, miejscowość Prăjeşti;

— gmina Traian, miejscowości Traian, Bogdăneşti i Hertioana;

— gmina Tamaşi, miejscowości Chetriş i Gioseni;

— gmina Horgeşti, miejscowości Horgeşti i Sohodor;

— gmina Parincea, miejscowości Parincea i Poieni;

— gmina Corbasca, miejscowości Corbasca, Scărişoara i Rogoaza;

— gmina Tatărăsti, miejscowości Tătărăşti, Gherdana i Drăgeşti;

— gmina Huruieşti, miejscowości Huruieşti, Ocheni, Căpoteşti i Fundoaia;

— gmina Vultureni, miejscowości Vultureni, Lichitişeni, Dădeşti i Godineştii de Jos;

— gmina Dealu Morii, miejscowości Dealu Morii, Blaga, Căuia, Neguleşti i Calapodeşti;

— gmina Găiceana, miejscowości Găiceana, Arini i Popeşti;

— gmina Răchitoasa, miejscowości Răchitoasa, Buda, Burdusaci i Putini;

— gmina Motoşeni, miejscowości Motoşeni, Cociu, Fântânele, Bâcleşti, Chetreni i Poiana;

— gmina Glăvăneşti, miejscowości Glăvăneşti i Frumuşelu;

— gmina Podu Turcului, miejscowości Podu Turcului, Sârbi, Lehancea, Căbeşti, Plopu i Bălăneşti;

— gmina Faraoani, miejscowość Faraoani;

— gmina Cleja, miejscowość Cleja;

— gmina Parava, miejscowości Parava i Drăguşani;

— gmina Orbeni, miejscowości Orbeni i Scurta;

— gmina Valea Seacă, miejscowości Valea Seacă i Cucova;

— gmina Sascut, miejscowości Sascut, Pănceşti, Conteşti, Sascut-Sat i Schineni;

— gmina Răcăciuni, miejscowość Răcăciuni.

1.5. Okręg Botoșani:

— gmina Frumuşica, miejscowości Frumuşica, Rădeni, Boscoteni i Viădeni-Deal;

— gmina Prăjeni, miejscowość Miletin;

— gmina Flămânzi, miejscowości Flămânzi i Nicolae Bălcescu;

— gmina Hlipiceni, miejscowość Hlipiceni.

1.6. Okręg Iași:

— gmina Cotnari, miejscowości Cotnari, Iosupeni, Hodora, Lupăria, Cârjoaia i Bahluiu;

— gmina Cepleniţa, miejscowości Cepleniţa, Buhalniţa i Zlodica;

— gmina Scobinţi, miejscowości Scobinţi, Bădeni, Zagavia i Feteşti;

— gmina Belceşti, miejscowości Belceşti, Liteni, Ulmi, Tansa, Munteni i Satu Nou;

— miasto Hârlău;

— gmina Deleni, miejscowości Deleni, Maxut, Feredeni, Slobozia i Poiana;

— gmina Cucuteni, miejscowości Cucuteni, Băiceni i Săcăreşti;

— gmina Todireşti, miejscowości Todireşti i Băiceni;

— gmina Ruginoasa, miejscowości Ruginoasa i Vascani;

— miasto Târgu Frumos;

— gmina Ion Neculce, miejscowości Ion Neculce, Buznea, Dădești, Gănești, Prigoreni i Războieni;

— gmina Balş, miejscowości Balş, Boureni i Coasta Măgurii;

— gmina Costeşti, miejscowości Costeşti i Giurgeşti;

— gmina Brăeşti, miejscowości Brăeşti, Albeşti, Cristeşti i Rediu;

— gmina Lungani, miejscowości Lungani, Goeşti, Crucea i Zmeu;

— gmina Bălţaţi, miejscowości Bălţaţi, Sârca i Valea Oilor;

— gmina Strunga, miejscowości Strunga i Criveşti;

— gmina Roşcani, miejscowości Roşcani i Rădeni;

— gmina Trifeşti, miejscowość Trifeşti;

— gmina Andrieşeni, miejscowości Andrieşeni, Glăvăneşti, Fântânele i Spineni;

— gmina Bivolari, miejscowości Bivolari, Soloneţ, Traian, Buruieneşti i Tabăra;

— gmina Ţigănaşi, miejscowości Ţigănaşi, Cârniceni, Stejarii i Mihail Kogălniceanu;

— gmina Probota, miejscowości Probota i Perieni;

— gmina Vlădeni, miejscowości Vlădeni, Alexandru cel Bun i Iacobeni;

— gmina Şipote, miejscowości Şipote, Chişcăreni, Mitoc, Hălceni, Iazu Nou i Iazu Vechi;

— gmina Plugari, miejscowości Plugari, Oneşti i Borosoaia;

— gmina Schitu Duca, miejscowości Schitu Duca, Pocreaca, Slobozia, Satu Nou, Poiana i Dumitreştii Galăţii;

— gmina Prisăcani, miejscowości Prisăcani, Moreni i Măcăreşti;

— gmina Costuleni, miejscowości Costuleni, Covasna, Hiliţa i Cozia;

— gmina Comarna, miejscowości Comarna, Osoi, Curagău i Stânca;

— gmina Valea Lupului, miejscowość Valea Lupului;

— gmina Horleşti, miejscowości Horleşti i Bogdăneşti;

— gmina Miroslava, miejscowości Uricani, Miroslava, Voroveşti, Balciu, Brătuleni i Corneşti;

— gmina Ciurea, miejscowości Ciurea i Hlincea;

— gmina Bârnova, miejscowości Bârnova, Pietrăria, Cercu, Vişan i Păun;

— gmina Tomeşti, miejscowości Tomeşti, Goruni, Chicerea i Vlădiceni;

— gmina miejska Iaşi, dzielnice Bucium i Copou;

— gmina Movileni, miejscowości Movileni, Potângeni i Iepureni;

— gmina Rediu, miejscowości Rediu, Breazu, Tăuteşti i Horleşti;

— gmina Aroneanu, miejscowości Aroneanu, Şorogari, Rediu Aldei i Dorobant;

— gmina Răducaneni z miejscowościami Isaiia, Bohotin, Răducăneni i Roşu;

— gmina Moşna z miejscowością Moşna;

— gmina Cozmeşti z miejscowościami Cozmeşti, Podolenii de Sus i Podolenii de Jos;

— gmina Gorban z miejscowościami Gorban, Gura Bohotin i Podu Hagiului.

7. Główne odmiany winorośli

traminer aromat alb B

unirea B

plăvaie B – bălană, plăvană, poamă bălaie

pinot noir N – blauer spätburgunder, burgund mic, burgunder roter, klävner morillon noir

pinot noir N – spätburgunder, pinot nero

bătută neagră N – negru bătut, zghihară neagră

donaris B

frâncușă B – vinoasă, mildweisser, mustoasă de Moldova, poamă creață

furmint B – furmin, şom szalai, szegszolo

golia B

grasă de Cotnari B – dicktraube, grasă, köver szölö

negru aromat N

ozana B

pinot gris G – affumé, grau burgunder, grauburgunder, grauer mönch, pinot cendré, pinot grigio, ruländer

zghihară de Huși B - zghihară, zghihară galbenă, zghihară verde bătută

aligoté B – plant de trois, plant gris, vert blanc, troyen blanc

arcaş N

aromat de Iași B

băbească gri G

balada N

burgund mare N – grosser burgunder, grossburgunder, blaufrankisch, kekfrankos, frankovka, limberger

busuioacă de Bohotin Rs – schwarzer muscat, muscat fioletovâi, muscat violet cyperus, tămâioasă violetă

cadarcă N – schwarzer kadarka, rubinroter kadarka, lugojană, gâmză, fekete budai

chardonnay B – gentil blanc, pinot blanc chardonnay

codană N

crâmpoşie B

crâmpoşie selecţionată B

tămâioasă românească B – rumanische weihrauchtraube, tamianka

portugais bleu N – blauer portugieser, oporto, portugieser

raluca B

riesling du Rhin B – weisser riesling, white riesling

rkatiteli B – dedali rkatiteli, korolioc rkatiteli

sarba B

traminer roz Rs – rosetraminer, savagnin roz, gewürztraminer

tămâioasă românească B – busuioacă de Moldova, muscat blanc à petits grains

sauvignon B – sauvignon verde

fetească albă B – păsărească albă, poama fetei, madchentraube, leanyka, leanka

riesling italian B – olasz riesling, olaszriesling, welschriesling

merlot N – bigney rouge

fetească neagră N – schwarze madchentraube, poama fetei neagră, păsărească neagră, coada rândunicii

muscat ottonel B – muscat ottonel blanc

fetească regală B – konigliche madchentraube, konigsast, ktralyleanka, dănăşană, galbenă de Ardeal

cabernet sauvignon N – petit vidure, bourdeos tinto

8. Opis związku lub związków

Informacje na temat obszaru geograficznego

Jest to największy region winiarski Rumunii obejmujący liczne winnice rozciągające się na terenie – składającym się głównie z pasma pagórków – położonym między mołdawskimi Karpatami Południowymi, łukiem Karpat, doliną Prutu a doliną dolnego Seretu. Wyznaczony obszar obejmuje 9 winnic: Cotnari, Iaşi, Huşi, Colinele Tutovei, Dealu Bujorului, Nicoreşti, Iveşti, Covurlui i Zeletin. Powyższe winnice obejmują również 8 niezależnych ośrodków winiarskich: Hlipiceni, Plugari i Probota na północy, Vaslui w centrum, Griviţa i Nămoloasa na południu oraz Bozieni i Răcăciuni na zachodzie obszaru.

Wyznaczony obszar obejmuje winnice od miejscowości Hlipiceni (okręg Botoşani) do miejscowości Smârdan (okręg Galați). Warunki ekoklimatyczne różnią się zatem znacząco między częścią północną a częścią południową obszaru, co znajduje odzwierciedlenie w różnicach w wielkości i jakości produkcji wina.

Warunki ekoklimatyczne o silnych wpływach wschodnioeuropejskich zapewniają stosunkowo dobre nasłonecznienie, lecz niewystarczające zasoby wodne.

Wspomniane lepsze nasłonecznienie idzie w parze z wyższymi średnimi wieloletnimi wartościami temperatur w fazie kwitnienia (18,5 – 19,5 °C), wyższą średnią temperaturą w lipcu (21,4 °C), wyższą średnią maksymalnych temperatur w sierpniu (26,7 °C) itp.

Liczba dni bez przymrozków wynosi średnio 214, liczba dni, w których średnie temperatury dobowe są temperaturami aktywnymi, wynosi 183, natomiast okres wegetacyjny wynosi 171 dni.

Zimą odnotowuje się średnią ekstremalnie niskich temperatur wynoszącą od –29,1 °C do –32,5 °C w Răcăciuni.

Obszar położony jest na równinie, która powstała wskutek spłaszczenia powierzchni mioceńsko-plioceńskich skał osadowych o strukturze monoklinalnej pochylonej w kierunku południowym lub południowo-wschodnim. Spowodowane erozją spłaszczanie górnych szczytów, od północy na południe, rozpoczęło się w okresie następującym po sarmacie i trwało do okresu następującego po wilfranszu. Jednocześnie, również od północy na południe, doszło do pionowej fragmentacji oraz do znacznej erozji różnicującej, wskutek których doszło do powstania rozległego progu denudacyjnego (na sarmackich piaskowcach i wapieniach), ale także do podziału na cztery podtypy płaskowyżu, odpowiadające trzem podregionom: Płaskowyżowi Suczawy (Podișul Sucevei), Równinie Mołdawskiej (Câmpia Moldovei) i Płaskowyżowi Bârlad (Podișul Bârladului), przy czym ten ostatni obejmuje dwa podtypy.

W swoim dziele zatytułowanym „Descriptio Moldaviae” poświęconym uprawie winorośli i winu znany rumuński historiograf i erudyta Dimitrie Cantemir stwierdza: „długi pas ziemi między Cotnari a Dunajem porastają błogosławione winnice, które przewyższają wszelkie inne bogactwa ziemi; są tak urodzajne, że zaledwie jeden pogon (24 sążnie kwadratowe) daje zazwyczaj od czterystu do pięciuset miar wina (jedna miara odpowiada 40 litrom) [...]” lub: „Najszlachetniejszym winem jest wino z Cotnari [...]. Ośmielę się stwierdzić, że jest ono lepsze i szlachetniejsze od win europejskich [...]”.

Lokalne odmiany winorośli otrzymano w okresie poprzedzającym klęskę filoksery, a każda winnica dokonała samodzielnej selekcji odmian, stosując przy tym proste techniki uprawy.

Wykopaliska archeologiczne wskazują na to, że Geto-Dakowie posiadali rozległe winnice, w szczególności na pagórkowatym obszarze Karpat Południowych.

Od XIV wieku w dokumentach historycznych coraz częściej pojawiają się wzmianki o uprawie winorośli. Wynika z nich, że książę Aleksander Dobry ustanowił tytuły „paharnic” (cześnika) i „pârcălab” (burgrabiego) winnic w Cotnari.

W swoim dziele zatytułowanym „Descrierea Transilvaniei, Moldovei şi a Ţării Româneşti” (Opis Transylwanii, Mołdawii i Wołoszczyzny) węgierski kronikarz Anton Verancsiscs (1504–1573) zawarł następujący opis: „wszędzie wznoszą się wzgórza porośnięte winoroślą, a wina – niezależnie od tego, czy wolimy wina mocne czy słabe, cierpkie czy słodkie, białe czy czerwone – są tak smaczne i tak na wskroś szlachetne, że zapomina się o winach z Falerne (w Kampanii), a gdyby porównać ze sobą te dwa rodzaje win, pierwsze okazują się niedoścignione”.

W 1646 r. w adnotacjach do rękopisu „Codex Bandinus” katolicki misjonarz Marcus Bandinus wskazuje: „W całej południowej części Mołdawii produkuje się tyle wina, że jedna vadră (10 l) kosztuje cztery banie w momencie zbiorów i sześć lub siedem bani zimą”.

Informacje na temat produktu

Wina wytwarzane na wyznaczonym obszarze wpisują się w szeroką gamę obejmującą wina od wytrawnych po słodkie lub likierowe, białe, różowe lub czerwone, i stanowią produkt o charakterze dość dobrze wyróżniającym się na tle innych rumuńskich win.

Są to zasadniczo wina lekkie o wyważonej zawartości ekstraktu, umiarkowanej zawartości alkoholu, lekko kwaśne w przypadku win produkowanych na północy obszaru i intensywnie kwaśne w przypadku win wytwarzanych w jego centralnej części, których naturalna kwasowość (kwas winowy) może osiągnąć 11 – 12 g/l w zależności od rocznika, co sprawia, że obszar ten idealnie nadaje się do produkcji jakościowych win musujących. Jeżeli chodzi o barwę otrzymywanych win, szata win czerwonych wytwarzanych na północy obszaru jest blada, zaś szata win produkowanych w jego części południowej jest intensywna.

9. Dodatkowe wymogi zasadnicze (pakowanie, etykietowanie i inne wymogi)

Warunki wprowadzania do obrotu

Ramy prawne:

przepisy krajowe

Rodzaj wymogów dodatkowych:

dodatkowe przepisy dotyczące etykietowania

Opis wymogu

Na etykiecie oprócz nazwy oznaczenia geograficznego można umieścić wzmiankę „Dealurile Hârlăului”, „Dealurile Iaşilor”, „Dealurile Hușilor”, „Dealurile Tutovei”, „Dealurile Covurluiului” lub „Terasele Siretului”, pod warunkiem że 85 % winogron pochodzi ze wskazanego obszaru.

Przepisy dotyczące przetwarzania poza wyznaczonym obszarem

Ramy prawne:

przepisy UE

Rodzaj wymogów dodatkowych:

odstępstwo dotyczące produkcji na wyznaczonym obszarze geograficznym

Opis wymogu

Przetwarzanie winogron winnej odmiany, z których wytwarza się wina objęte oznaczeniem geograficznym, może się odbywać na terenie tej samej administracyjnej jednostki terytorialnej co ich zbiór lub na terenie sąsiadującej administracyjnej jednostki terytorialnej (okręgu), nawet jeżeli jednostka ta położona jest na wyznaczonym obszarze sąsiadującego oznaczenia geograficznego. Wobec tego dopuszcza się, aby przetwarzanie winogron zebranych przez producenta wina na terenie jednostki terytorialnej okręgu Vaslui miało miejsce na terenie jednostki terytorialnej departamentu Vrancea, pod warunkiem zapewnienia identyfikowalności produktów.

Link do specyfikacji produktu

http://onvpv.ro/sites/default/files/caiet_sarcini_ig_dl_moldovei_modif_cf_cererii_1427_14.06.2019_no_track_changes.pdf

(1) Dz.U. L 9 z 11.1.2019, s. 2.