[pic] | KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH |

Bruksela, dnia 8.9.2005

KOM(2005) 402 wersja ostateczna

2005/0171 (CNS)

Wniosek dotyczący

ROZPORZĄDZENIE RADY

ustalające wspólnotową skalę klasyfikacji tusz dorosłego bydła

(Wersja skodyfikowana)

(przedstawiony przez Komisję)

UZASADNIENIE

1. W kontekście społeczeństwa obywatelskiego w Europie Komisja przywiązuje wielką wagę do uproszczenia i uporządkowania prawa wspólnotowego, tak aby stało się ono bardziej przejrzyste i dostępne dla każdego obywatela, otwierając mu w ten sposób nowe możliwości korzystania z przysługujących mu konkretnych uprawnień.

Ten cel nie może zostać osiągnięty tak długo, jak liczne przepisy, które były wielokrotnie zmieniane, często zasadniczo, pozostają rozproszone, tak iż trzeba ich szukać częściowo w oryginalnym akcie, a częściowo w późniejszych aktach zmieniających. Wymaga to pracochłonnego porównywania wielu różnych aktów w celu ustalenia obowiązujących norm prawnych.

Z tego powodu kodyfikacja przepisów często zmienianych jest potrzebna, aby prawo wspólnotowe stało się jasne i zrozumiałe.

2. Dlatego też w dniu 1 kwietnia 1987 r. Komisja postanowiła[1] zalecić swoim pracownikom, aby wszystkie akty prawne były kodyfikowane nie później niż po 10 zmianach, podkreślając, że jest to wymaganie minimum i że odpowiednie jednostki powinny starać się nawet częściej kodyfikować teksty, za które są odpowiedzialne, aby zapewnić, że przepisy wspólnotowe są jasne i łatwo zrozumiałe.

3. Konkluzje Prezydencji Rady Europejskiej w Edynburgu (grudzień 1992 r.) potwierdziły to stanowisko[2], podkreślając wagę kodyfikacji , która daje pewność co do prawa stosowanego wobec danej materii w danym czasie.

Kodyfikacja musi być podejmowana w pełnej zgodności z normalną wspólnotową procedurą legislacyjną.

Zważywszy, że żadne zmiany co do treści nie mogą być wprowadzane do kodyfikowanych aktów, Parlament Europejski, Rada i Komisja uzgodniły, w drodze porozumienia międzyinstytucjonalnego z dnia 20 grudnia 1994 r., możliwość stosowania przyspieszonej procedury dla szybkiego przyjmowania kodyfikowanych aktów.

4. Celem niniejszego wniosku jest skodyfikowanie rozporządzenia Rady (EWG) nr 1208/81 z dnia 28 kwietnia 1981 r. ustalającego wspólnotową skalę klasyfikacji tusz dorosłego bydła[3]. Nowe rozporządzenie zastąpi włączone do niego akty[4]; niniejszy wniosek całkowicie zachowuje treść kodyfikowanych aktów, zbiera je więc jedynie razem, dokonując tylko takich formalnych zmian , jakie wynikają z samego zadania kodyfikacji.

5. Wniosek kodyfikacyjny został sporządzony na podstawie wstępnej konsolidacji , we wszystkich językach urzędowych, rozporządzenia (EWG) nr 1208/81 i aktów je zmieniających, przygotowanej przez Urząd Oficjalnych Publikacji Wspólnot Europejskich za pomocą systemu przetwarzania danych . Tam, gdzie artykułom nadano nowe numery, korelacja pomiędzy starą i nową numeracją została określona w tabeli zawartej w załączniku IV do skodyfikowanego rozporządzenia.

ê 1208/81 (dostosowany)

2005/0171 (CNS)

Wniosek dotyczący

ROZPORZĄDZENIE RADY

ustalające wspólnotową skalę klasyfikacji tusz dorosłego bydła

RADA UNII EUROPEJSKIEJ,

uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską,

uwzględniając rozporządzenie Rady Ö (WE) Õ nr Ö 1254/1999 Õ z dnia Ö 17 maja 1999 r. Õ w sprawie wspólnej organizacji rynku wołowiny i cielęciny[5] ,

uwzględniając rozporządzenie Rady (EWG) nr 1358/80 z dnia 5 czerwca 1980 r. ustalające cenę orientacyjną i cenę interwencyjną dorosłego bydła na rok gospodarczy 1980/81 i wprowadzające wspólnotową skalę klasyfikacji tusz dorosłego bydła[6], w szczególności jego art. 4 ust. 1,

uwzględniając wniosek Komisji,

uwzględniając opinię Parlamentu Europejskiego[7],

uwzględniając opinię Europejskiego Komitetu Ekonomiczno-Społecznego[8],

a także mając na uwadze, co następuje:

ê

1. Rozporządzenie Rady (EWG) nr 1208/81 z dnia 28 kwietnia 1981 r. ustalające wspólnotową skalę klasyfikacji tusz dorosłego bydła[9] zostało znacząco zmienione[10]. Dla zapewnienia jasności i zrozumiałości powinno zostać skodyfikowane.

ê 1208/81 motyw 1 (dostosowany)

2. Wspólnotowa skala klasyfikacji tusz dorosłego bydła powinna być stosowana po cenach notowanych i interwencyjnych w sektorze wołowiny i cielęciny.

ê 1208/81 motyw 2 (dostosowany)

3. Klasyfikacja Ö tusz dorosłego bydła Õ musi być dokonana na podstawie pokroju oraz okrywy tłuszczowej Łączne użycie tych dwóch kryteriów umożliwia podział tusz na klasy. Tak sklasyfikowane tusze muszą być zidentyfikowane.

ê 1208/81 motyw 3

4. W celu zapewnienia jednolitego stosowania niniejszego rozporządzenia we Wspólnocie należy określić przepisy w sprawie kontroli na miejscu dokonywanych przez wspólnotowy komitet kontrolny,

ê 1208/81

PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE:

Artykuł 1

Niniejsze rozporządzenie ustanawia wspólnotową skalę klasyfikacji tusz dorosłego bydła.

Artykuł 2

ê 1208/81 (dostosowany)

Do celów niniejszego rozporządzenia mają zastosowanie następujące definicje:

a) tusza : tułów ubitego zwierzęcia po wykrwawieniu, wypatroszeniu, zdjęciu skóry, przedstawiona:

- bez głowy i nóg, głowa jest oddzielona od tuszy w stawie szczytowo-potylicznym, a nogi są zerwane w stawie nadgarstkowo-śródręcznym lub stępowo-śródstopowym,

- bez narządów mieszczących się w klatce piersiowej i jamie brzusznej, z nerkami, tłuszczem okołonerkowym i tłuszczem miedniczym albo bez nich,

- bez narządów rozrodczych i przylegających mięśni oraz, w przypadku samic, bez tłuszczu wymienia i sutka;

ê 1208/81

b) półtusza : produkt otrzymany poprzez podzielenie tuszy określonej w lit. a) symetrycznie poprzez środek każdego kręgu karkowego, grzbietowego, lędźwiowego i krzyżowego oraz przez środek mostka i spojenie kulszowo-łonowe.

ê 1208/81 (dostosowany)

Ö Artykuł 3 Õ

Ö W Õ celu ustalenia cen rynkowych tusza jest przedstawiona bez usunięcia tłuszczu zewnętrznego Ö , po odcięciu szyi zgodnie z wymaganiami weterynaryjnymi, oraz Õ :

ê 1208/81

- bez nerek, tłuszczu okołonerkowego i tłuszczu miednicznego,

- bez przepony,

- bez ogona,

- bez rdzenia kręgowego,

- bez tłuszczu mosznowego,

- bez tłuszczu na zrazowej wewnętrznej,

ê 1208/81 (dostosowany)

- bez żył szyjnych i przyległego tłuszczu Ö . Õ

Jednakże Państwa Członkowskie są uprawnione do akceptowania różnych prezentacji, kiedy ta prezentacja wzorcowa nie jest stosowana.

W takich wypadkach dostosowania konieczne w celu przejścia od tych prezentacji do prezentacji wzorcowej są określane zgodnie z procedurą Ö ,o której mowa Õ w art. Ö 43 ust. 2 Õ rozporządzenia Ö (WE) Õ nr Ö 1254/1999 Õ .

ê 1026/91 art. 1 pkt 1 (dostosowany)

Artykuł 4

1. Ö Bez uszczerbku dla obowiązujących przepisów interwencyjnych, tusze Õ wołowe dzielą się na następujące kategorie:

ê 1026/91 art. 1 pkt 1

A. tusze niewykastrowanych młodych samców do lat 2,

B. tusze innych niewykastrowanych samców,

C. tusze wykastrowanych samców,

D. tusze samic, które się cieliły,

E. tusze innych samic.

ê 1026/91 art. 1 pkt 1 (dostosowany)

Ustanawia się kryteria, aby rozróżniać kategorie tusz, zgodnie z procedurą Ö , o której mowa Õ w art. Ö 43 ust. 2 Õ rozporządzenia Ö (WE) Õ nr Ö 1254/1999 Õ .

2. Tusze wołowe są klasyfikowane przez oszacowanie odpowiednio:

a) budowy Ö , jak określono w załączniku I Õ ;

b) okrywy tłuszczowej Ö , jak określono w załączniku II. Õ

Ö 3. Õ Klasa budowy oznaczona w załączniku I literą S może być stosowana w Państwach Członkowskich w celu uwzględnienia, poprzez fakultatywne wprowadzenie klasy budowy wyższej od klas istniejących (tusze o podwójnym umięśnieniu), właściwości lub oczekiwanego rozwoju określonych form produkcji.

Państwa Członkowskie, które zamierzają skorzystać z tej możliwości, powiadamiają Komisję i inne Państwa Członkowskie.

Ö 4 Õ . Państwa Członkowskie są uprawnione do dokonania dalszego podziału każdej z klas przedstawionych w załącznikach I i II na maksymalnie trzy podklasy.

ê 1208/81 art. 4 (dostosowany)

Artykuł 5

1. Tusze lub półtusze są klasyfikowane w samej rzeźni, zaraz po uboju.

2. Sklasyfikowane tusze lub półtusze są identyfikowane.

3. Państwa Członkowskie Ö mogą nakazać, aby Õ przed identyfikacją poprzez znakowanie Ö usunięto Õ zewnętrzny tłuszcz z tuszy lub półtuszy, jeśli jest to uzasadnione okrywą tłuszczową.

Warunki, w których usunięcie zewnętrznego tłuszczu jest stosowane, są określane zgodnie z procedurą Ö , o której mowa Õ w art. Ö 43 ust. 2 Õ rozporządzenia Ö (WE) Õ nr Ö 1254/1999 Õ .

ê 1208/81 art. 5 (dostosowany)

Artykuł 6

Ö 1. Õ Wspólnotowy komitet kontrolny, składający się z ekspertów Komisji i ekspertów wyznaczonych przez Państwa Członkowskie, przeprowadza kontrole na miejscu. Komitet przedkłada Komisji raport o przeprowadzonych kontrolach.

Komisja, w odpowiednim przypadku, podejmuje środki konieczne do zapewnienia, aby klasyfikacja została przeprowadzona w sposób jednolity.

Kontrole są przeprowadzane w imieniu Wspólnoty, która ponosi wynikające z tego koszty.

Ö 2. Õ Szczegółowe zasady stosowania Ö ustępu 1 Õ są określane zgodnie z procedurą Ö ,o której mowa Õ w art. Ö 43 ust. 2 Õ rozporządzenia Ö (WE) Õ nr Ö 1254/1999 Õ .

ê 1208/81 art. 6 (dostosowany)

Artykuł 7

Dodatkowe przepisy określające definicję klas pokroju i okrywy tłuszczowej są przyjmowane zgodnie z procedurą Ö , o której mowa Õ w art. Ö 43 ust. 2 Õ rozporządzenia Ö (WE) Õ nr Ö 1254/1999. Õ

ê

Artykuł 8

Rozporządzenie (EWG) nr 1208/81 zostaje uchylone.

Odesłania do uchylonego rozporządzenia należy odczytywać jako odesłania do niniejszego rozporządzenia, zgodnie z tabelą korelacji w załączniku IV.

ê 1208/81 art. 7 (dostosowany)

Artykuł 9

Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie Ö dwudziestego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej Õ .

Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich Państwach Członkowskich.

Sporządzono w Brukseli, dnia […] r.

W imieniu Rady

Przewodniczący

[…]

ê 1026/91 art. 1 pkt 2

ZAŁĄCZNIK I

BUDOWA

Stopień rozwoju profilu tuszy, w szczególności jej istotnych części (udziec, grzbiet, łopatka)

Klasa budowy | Wyszczególnienie |

S ekstra | Wszystkie kształty zupełnie wypukłe, doskonale rozwinięte mięśnie (typ tuszy o podwójnym umięśnieniu) |

E doskonała | Wszystkie kształty wypukłe do zupełnie wypukłych; doskonale rozwinięte mięśnie |

U bardzo dobra | Kształty wypukłe na całej długości; bardzo dobrze wykształcone mięśnie |

R dobra | Kształty proste na całej długości; dobrze rozwinięte mięśnie |

O dość dobra | Kształty proste do zapadniętych; przeciętnie wykształcone mięśnie |

P słaba | Wszystkie kształty zapadnięte do silnie zapadniętych; słabo wykształcone mięśnie |

_____________

ê 1208/81

ZAŁĄCZNIK II

STOPIEŃ WYKSZTAŁCENIA OKRYWY TŁUSZCZOWEJ

Ilość tłuszczu na tuszy oraz w jamie piersiowej

Klasa pokrycia tłuszczem | Wyszczególnienie |

1 niska | Od braku pokrycia do słabego pokrycia tłuszczem |

2 mała | Małe pokrycie tłuszczem, mięso widoczne prawie wszędzie |

3 średnia | Mięso, z wyjątkiem udźca i łopatki, prawie wszędzie pokryte tłuszczem, małe ilości tłuszczu w jamie piersiowej |

4 wysoka | Mięso pokryte tłuszczem, ale na udźcu lub łopatce ciągle częściowo widoczne, trochę wyraźnych ilości tłuszczu w jamie piersiowej |

5 bardzo wysoka | Cała tusza pokryta tłuszczem, duże ilości tłuszczu w jamie piersiowej |

ZAŁĄCZNIK III

Uchylone rozporządzenie ze zmianą

Rozporządzenie Rady (EWG) nr 1208/81 | (Dz. U. L 123 z 7.5.1981, str. 3) |

Rozporządzenie Rady (EWG) nr 1026/91 | (Dz.U. L 106 z 26.4.1991, str. 2) |

_____________

ZAŁĄCZNIK IV

TABELA KORELACJI

Rozporządzenie (EWG) nr 1208/81 | Niniejsze rozporządzenie |

Artykuł 1 | Artykuł 1 |

Artykuł 2 ustęp 1 | Artykuł 2 |

Artykuł 2 ustęp 2 | Artykuł 3 |

Artykuł 3 ustęp 1 | Artykuł 4 ustęp 1 |

Artykuł 3 ustęp 2 akapit pierwszy | Artykuł 4 ustęp 2 |

Artykuł 3 ustęp 2 akapit drugi i trzeci | Artykuł 4 ustęp 3 akapit pierwszy i drugi |

Artykuł 3 ustęp 3 | Artykuł 4 ustęp 4 |

Artykuł 4 | Artykuł 5 |

Artykuł 5 akapit pierwszy, drugi i trzeci | Artykuł 6, ustęp 1 akapit pierwszy, drugi i trzeci |

Artykuł 5 akapit czwarty | Artykuł 6 ustęp 2 |

Artykuł 6 akapit pierwszy | Artykuł 7 |

Artykuł 6 akapit pierwszy, drugi i trzeci | ___________ |

___________ | Artykuł 8 |

Artykuł 7 | Artykuł 9 |

Załączniki I i II | Załączniki I i II |

___________ | Załącznik III |

___________ | Załącznik IV |

_____________

[1] COM(87) 868 PV.

[2] Zob. załącznik 3 do części A konkluzji.

[3] Przygotowane zgodnie z komunikatem Komisji dla Parlamentu Europejskiego i Rady – Kodyfikacja Acquis communautaire, COM(2001) 645 wersja ostateczna.

[4] Zob. załącznik III do niniejszego wniosku.

[5] Dz.U. L Ö 160 z 26.6.1999, str. 21. Rozporządzenie ostatnio zmienione rozporządzeniem (WE) nr 1782/2003 (Dz.U. L 270 z 21.10.2003, str. 1) Õ .

[6] Dz.U. L 140 z 5.6.1980, str. 4.

[7] Dz.U. C […] z […], str. […].

[8] Dz.U. C […] z […], str. […].

[9] Dz.U. L 123 z 7.5.1981, str. 3. Rozporządzenie zmienione rozporządzeniem (WE) nr 1026/91 (Dz.U. L 106 z 26.4.1991, str. 2).

[10] Zob. załącznik III.