PL Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej L 143/6

ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (UE) NR 497/2014

z dnia 14 maja 2014 r.

zmieniające załącznik II do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 oraz załącznik do rozporządzenia Komisji (UE) nr 231/2012 w odniesieniu do stosowania adwantamu jako substancji słodzącej

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

KOMISJA EUROPEJSKA,

uwzględniając Traktat o funkcjonowaniu Unii Europejskiej,

uwzględniając rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 z dnia 16 grudnia 2008 r. w sprawie dodatków do żywności (1), w szczególności jego art. 10 ust. 3 i art. 14,

uwzględniając rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1331/2008 z dnia 16 grudnia 2008 r. ustanawiające jednolitą procedurę wydawania zezwoleń na stosowanie dodatków do żywności, enzymów spożywczych i środków aromatyzujących (2), w szczególności jego art. 7 ust. 5,

a także mając na uwadze, co następuje:

(1) W załączniku II do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008 ustanowiono unijny wykaz dodatków do żywności dopuszczonych do stosowania w żywności oraz warunki ich stosowania.

(2) W rozporządzeniu Komisji (UE) nr 231/2012 (3) ustanowiono specyfikacje dla dodatków do żywności wymienionych w załącznikach II i III do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008.

(3) Wykazy te mogą być aktualizowane z inicjatywy Komisji lub na wniosek, zgodnie z jednolitą procedurą, o której mowa w art. 3 ust. 1 rozporządzenia (WE) nr 1331/2008.

(4) W maju 2010 r. złożono wniosek o zezwolenie na stosowanie adwantamu jako substancji słodzącej w kilku kategoriach żywności. Wniosek udostępniono państwom członkowskim na podstawie art. 4 rozporządzenia (WE) nr 1331/2008.

(5) Istnieje technologiczna potrzeba stosowania adwantamu jako substancji intensywnie słodzącej w różnych produktach spożywczych i stołowych, aby zastąpić kaloryczne cukry (sacharozę, glukozę, fruktozę itp.) i umożliwić w ten sposób obniżenie wartości energetycznej tych środków spożywczych. Dodanie adwantamu jako substancji słodzącej do tych kategorii żywności, w których substancje intensywnie słodzące są dopuszczone zgodnie z załącznikiem II do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008, da producentom większą swobodę przy opracowywaniu produktów spożywczych o obniżonej wartości energetycznej i podobnych właściwościach smakowych co ich pełnokaloryczne odpowiedniki. Właściwości smakowe i słodzące adwantamu, w połączeniu z wysoką trwałością, sprawiają, że adwantam stanowi alternatywę dla już dopuszczonych substancji intensywnie słodzących, dając konsumentom i przemysłowi spożywczemu możliwość wyboru z szerszej gamy substancji słodzących i ograniczając w ten sposób spożycie poszczególnych substancji słodzących.

(6) Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności („Urząd”) dokonał oceny bezpieczeństwa adwantamu stosowanego jako dodatek do żywności i sformułował opinię w dniu 31 lipca 2013 r. (4). Urząd ustalił dopuszczalne dzienne spożycie dla adwantamu wynoszące 5 mg/kg masy ciała dziennie. Ostrożne szacunki narażenia na adwantam u dorosłych i dzieci spożywających duże ilości produktów zawierających substancje słodzące wskazywały, że przy proponowanych poziomach stosowania narażenie było niższe od dopuszczalnego dziennego spożycia. Po uwzględnieniu wszystkich danych dotyczących trwałości, produktów rozpadu, toksykologii i narażenia Urząd uznał, że adwantam nie rodzi obaw w zakresie bezpieczeństwa przy proponowanych zastosowaniach i poziomach stosowania jako substancja słodząca.

(7) Należy zatem dopuścić stosowanie adwantamu jako substancji słodzącej w kategoriach żywności określonych w załączniku I do niniejszego rozporządzenia oraz przydzielić temu dodatkowi do żywności numer E 969.

(8) Specyfikacje adwantamu należy włączyć do rozporządzenia (UE) nr 231/2012, gdy zostanie on po raz pierwszy włączony do unijnego wykazu dodatków do żywności ustanowionego w załączniku II do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008.

(9) Należy zatem odpowiednio zmienić rozporządzenia (WE) nr 1333/2008 i (UE) nr 231/2012.

(10) Środki przewidziane w niniejszym rozporządzeniu są zgodne z opinią Stałego Komitetu ds. Łańcucha Żywnościowego i Zdrowia Zwierząt,

PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE:

Artykuł 1

W załączniku II do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008 wprowadza się zmiany zgodnie z załącznikiem I do niniejszego rozporządzenia.

Artykuł 2

W załączniku do rozporządzenia (UE) nr 231/2012 wprowadza się zmiany zgodnie z załącznikiem II do niniejszego rozporządzenia.

Artykuł 3

Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie dwudziestego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.

Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich państwach członkowskich. Sporządzono w Brukseli dnia 14 maja 2014 r. W imieniu Komisji José Manuel BARROSO Przewodniczący

(1) Dz.U. L 354 z 31.12.2008, s. 16.

(2) Dz.U. L 354 z 31.12.2008, s. 1.

(3) Rozporządzenie Komisji (UE) nr 231/2012 z dnia 9 marca 2012 r. ustanawiające specyfikacje dla dodatków do żywności wymienionych w załącznikach II i III do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008 Parlamentu Europejskiego i Rady (Dz.U. L 83 z 22.3.2012, s. 1).

(4) Dziennik EFSA 2013, 11(7):3301.

ZAŁĄCZNIK I W załączniku II do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008 wprowadza się następujące zmiany: 1) w części B w tabeli 2 „Substancje słodzące” dodaje się następującą nową pozycję po pozycji dotyczącej dodatku do żywności E 968 Erytrytol: „E 969 Adwantam” 2) w części E dodaje się w porządku liczbowym następujące pozycje dla E 969 w kategoriach żywności, o których mowa poniżej: CZĘŚĆ E: DOPUSZCZONE DODATKI DO ŻYWNOŚCI ORAZ WARUNKI ICH STOSOWANIA W KATEGORIACH ŻYWNOŚCI Numer kategorii Numer E Nazwa Maksymalny poziom (odpowiednio mg/l lub mg/kg) Przypisy Ograniczenia/wyjątki 01.4 Fermentowane przetwory mleczne z dodatkami smakowymi lub środkami aromatyzującymi, włącznie z produktami poddanymi obróbce cieplnej „E 969 Adwantam 10 Tylko produkty o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru” 03 Lody spożywcze „E 969 Adwantam 10 Tylko o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru” 04.2.2 Owoce i warzywa w occie, oleju lub solance „E 969 Adwantam 3 Tylko słodko-kwaśne marynaty owocowe i warzywne” 04.2.3 Owoce i warzywa w puszkach lub w słoikach „E 969 Adwantam 10 Tylko owoce o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru” 04.2.4.1 Przetwory owocowe i warzywne, z wyłączeniem owoców w wodnym roztworze cukru, poddanych obróbce termicznej „E 969 Adwantam 10 Tylko o obniżonej wartości energetycznej” 04.2.5.1 Dżemy ekstra i galaretki ekstra w rozumieniu dyrektywy 2001/113/WE „E 969 Adwantam 10 Tylko dżemy, galaretki i marmolady o obniżonej wartości energetycznej” 04.2.5.2 Dżemy, galaretki i marmolady oraz słodzony przecier z kasztanów w rozumieniu dyrektywy 2001/113/WE „E 969 Adwantam 10 Tylko dżemy, galaretki i marmolady o obniżonej wartości energetycznej” 04.2.5.3 Inne podobne owocowe lub warzywne produkty do smarowania „E 969 Adwantam 10 Tylko produkty do smarowania pieczywa na bazie suszonych owoców, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru” 05.1 Wyroby kakaowe i czekoladowe objęte dyrektywą 2000/36/WE „E 969 Adwantam 20 Tylko o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru” 05.2 Pozostałe wyroby cukiernicze, w tym pastylki i drażetki odświeżające oddech „E 969 Adwantam 20 Tylko produkty na bazie kakao lub suszonych owoców, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru E 969 Adwantam 10 Tylko produkty do smarowania pieczywa na bazie kakao, mleka, suszonych owoców lub tłuszczów, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru E 969 Adwantam 20 Tylko wyroby cukiernicze na bazie skrobi, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru E 969 Adwantam 10 Tylko wyroby cukiernicze bez dodatku cukru E 969 Adwantam 60 Tylko pastylki i drażetki odświeżające oddech, bez dodatku cukru E 969 Adwantam 20 Tylko silnie aromatyzowane pastylki odświeżające gardło, bez dodatku cukru” 05.3 Guma do żucia „E 969 Adwantam 200 Tylko z dodatkiem cukru lub polioli, jako wzmacniacz smaku E 969 Adwantam 400 Tylko bez dodatku cukru” 05.4 Dekoracje, powłoki i nadzienia, z wyjątkiem nadzień owocowych objętych kategorią 4.2.4 „E 969 Adwantam 20 Tylko wyroby cukiernicze na bazie skrobi, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru E 969 Adwantam 10 Tylko wyroby cukiernicze bez dodatku cukru E 969 Adwantam 20 Tylko produkty na bazie kakao lub suszonych owoców, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru E 969 Adwantam 4 Tylko sosy” 06.3 Śniadaniowe przetwory zbożowe „E 969 Adwantam 10 Tylko śniadaniowe przetwory zbożowe o zawartości błonnika powyżej 15 % i zawierające co najmniej 20 % otrębów, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru” 07.2 Pieczywo cukiernicze i wyroby ciastkarskie „E 969 Adwantam 10 Tylko Essoblaten — cienkie wafle (oblaty) E 969 Adwantam 17 Tylko pieczywo cukiernicze i wyroby ciastkarskie specjalnego przeznaczenia żywieniowego” 09.2 Przetworzone ryby i produkty rybołówstwa, w tym mięczaki i skorupiaki „E 969 Adwantam 3 Tylko słodko-kwaśne konserwy i prezerwy rybne, marynaty rybne, skorupiaki i mięczaki” 11.4.1 Słodziki stołowe w postaci płynnej „E 969 Adwantam quantum satis” 11.4.2 Słodziki stołowe w postaci proszku „E 969 Adwantam quantum satis” 11.4.3 Słodziki stołowe w tabletkach „E 969 Adwantam quantum satis” 12.4 Musztarda „E 969 Adwantam 4” 12.5 Zupy i buliony „E 969 Adwantam 2 Tylko zupy o obniżonej wartości energetycznej” 12.6 Sosy „E 969 Adwantam 4” 12.7 Sałatki i produkty smakowe do smarowania pieczywa „E 969 Adwantam 4 Tylko Feinkostsalat” 13.2 Dietetyczne środki spożywcze specjalnego przeznaczenia medycznego w rozumieniu dyrektywy 1999/21/WE (z wyłączeniem produktów objętych kategorią 13.1.5) „E 960 Adwantam 10” 13.3 Dietetyczne środki spożywcze stosowane w dietach przeznaczonych do kontrolowania masy ciała, całkowicie zastępujące dzienne posiłki lub poszczególne posiłki (całość lub część całkowitej dziennej diety) „E 960 Adwantam 8” 14.1.3 Nektary owocowe w rozumieniu dyrektywy 2001/112/WE oraz nektary warzywne i produkty podobne „E 969 Adwantam 6 Tylko o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru” 14.1.4 Napoje z dodatkami smakowymi lub środkami aromatyzującymi „E 969 Adwantam 6 Tylko o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru” 14.2.1 Piwo i napoje słodowe „E 969 Adwantam 6 Tylko piwo bezalkoholowe lub z zawartością alkoholu nieprzekraczającą 1,2 % obj.; »Bière de table/Tafelbier/Table beer« (pierwotna zawartość brzeczki poniżej 6 %), z wyjątkiem »Obergäriges Einfachbier«; piwa o kwasowości minimalnej 30 miliekwiwalentów podanej w przeliczeniu na NaOH; piwa ciemne typu »oud bruin« E 969 Adwantam 0,5 Tylko piwo o obniżonej wartości energetycznej” 14.2.3 Cydr i perry „E 969 Adwantam 6” 14.2.8 Inne napoje alkoholowe, w tym mieszanki napojów alkoholowych z bezalkoholowymi i napoje alkoholowe o zawartości alkoholu poniżej 15 % „E 969 Adwantam 6” 15.1 Przekąski na bazie ziemniaków, zbóż, mąki lub skrobi „E 969 Adwantam 5” 15.2 Przetworzone orzechy „E 969 Adwantam 5” 16 Desery z wyłączeniem produktów objętych kategoriami 1, 3 i 4 „E 969 Adwantam 10 Tylko o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru” 17.1 Suplementy diety w postaci stałej, w tym w postaci kapsułek i tabletek, oraz w podobnych postaciach „E 969 Adwantam 20” 17.2 Suplementy diety w postaci płynnej „E 969 Adwantam 6” 17.3 Suplementy diety w postaci syropu lub do żucia „E 969 Adwantam 55”