5)

w rozdziale 26 wprowadza się następujące zmiany: a) pkt II.1.11 poświadczenia zdrowia publicznego otrzymuje brzmienie: „(1) [II.1.11. jeżeli zawierają materiał pochodzący z bydła, owiec lub kóz, w odniesieniu do gąbczastej encefalopatii bydła (BSE): (1) [państwo lub region pochodzenia sklasyfikowano zgodnie z decyzją Komisji 2007/453/WE (M) jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE oraz (1) [zwierzęta, z których pozyskano produkty mięsne, urodziły się, były nieprzerwanie chowane i zostały poddane ubojowi w państwie lub regionie sklasyfikowanym zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE, w którym nie wystąpiły rodzime przypadki BSE;] (1) albo [zwierzęta, z których pozyskano produkty mięsne, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE, w którym wystąpił co najmniej jeden rodzimy przypadek BSE, a produkty mięsne nie zawierają ani nie zostały pozyskane z mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz;] (1) albo [zwierzęta, z których pozyskano produkty mięsne, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o kontrolowanym ryzyku BSE oraz: (i) produkty mięsne nie zawierają ani nie zostały uzyskane z materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001; (ii) produkty mięsne nie zawierają ani nie zostały pozyskane z mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz; (iii) zwierząt, z których pozyskano produkty mięsne, nie poddano ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani nie uśmiercono z zastosowaniem tej samej metody, ani nie poddano ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;] (1) albo [zwierzęta, z których pozyskano produkty mięsne, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o nieokreślonym ryzyku BSE oraz: (i) produkty mięsne nie zawierają ani nie zostały uzyskane z materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001; (ii) produkty mięsne nie zawierają ani nie zostały pozyskane z mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz; (iii) zwierząt, z których pozyskano produkty mięsne, nie poddano ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani nie uśmiercono z zastosowaniem tej samej metody, ani nie poddano ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki;] (iv) zwierzęta, z których pozyskano produkty mięsne, nie były skarmiane mączką mięsno-kostną ani skwarkami zdefiniowanymi w Kodeksie zdrowia zwierząt lądowych Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt (N); (v) produkty mięsne zostały wyprodukowane i obchodzono się z nimi w sposób gwarantujący, że nie zawierają odsłoniętych podczas odkostniania tkanek układu nerwowego i limfatycznego ani nie są nimi zanieczyszczone;]] (1) albo [państwo lub region pochodzenia są sklasyfikowane zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o kontrolowanym ryzyku BSE oraz a) zwierząt, z których pozyskano produkty mięsne, nie poddano ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani nie uśmiercono z zastosowaniem tej samej metody, ani nie poddano ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki; (1) [b) produkty mięsne nie zawierają ani nie zostały pozyskane z: (i) materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001; (ii) mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz.] (1) albo [b) produkty mięsne zawierają poddane obróbce jelita i pozyskano je z poddanych obróbce jelit zwierząt, które urodziły się, były nieprzerwanie chowane i zostały poddane ubojowi w państwie lub regionie sklasyfikowanym zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE, w którym nie wystąpiły rodzime przypadki BSE;] (1) albo [b) produkty mięsne zawierają poddane obróbce jelita i pozyskano je z poddanych obróbce jelit zwierząt, które pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE, w którym wystąpił co najmniej jeden rodzimy przypadek BSE, oraz: (1) [(i) zwierzęta urodziły się po terminie wprowadzenia w życie zakazu skarmiania przeżuwaczy mączką mięsno-kostną i skwarkami pochodzącymi od przeżuwaczy;] (1) albo [(i) poddane obróbce jelita pochodzenia bydlęcego, owczego i koziego nie zawierają ani nie zostały pozyskane z materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001.]] (1) [c) zwierzęta, z których pozyskano produkty mięsne, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym lub kontrolowanym ryzyku BSE;] (1) albo [c) zwierzęta, z których pozyskano produkty mięsne, pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o nieokreślonym ryzyku BSE oraz (i) zwierzęta, z których pozyskano produkty mięsne, nie były skarmiane mączką mięsno-kostną ani skwarkami zdefiniowanymi w Kodeksie zdrowia zwierząt lądowych Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt; (ii) produkty mięsne zostały wyprodukowane i obchodzono się z nimi w sposób gwarantujący, że nie zawierają odsłoniętych podczas odkostniania tkanek układu nerwowego i limfatycznego ani nie są nimi zanieczyszczone;]] (1) albo [państwo lub region pochodzenia są sklasyfikowane zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o nieokreślonym ryzyku BSE oraz a) zwierzęta, z których pozyskano produkty mięsne: (i) nie zostały poddane ubojowi po uprzednim ogłuszeniu poprzez wstrzyknięcie gazu do jamy czaszki ani uśmiercone z zastosowaniem tej samej metody, ani poddane ubojowi, po ogłuszeniu, poprzez uszkodzenie tkanki ośrodkowego układu nerwowego za pomocą wydłużonego narzędzia w kształcie pręta wprowadzonego do jamy czaszki; (ii) nie były skarmiane mączką mięsno-kostną ani skwarkami pochodzącymi od przeżuwaczy zdefiniowanymi w Kodeksie zdrowia zwierząt lądowych Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt; (1) [b) produkty mięsne nie zawierają ani nie zostały pozyskane z: (i) materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001; (ii) mięsa oddzielonego mechanicznie pozyskanego z kości bydła, owiec ani kóz; (iii) tkanek układu nerwowego i limfatycznego odsłoniętych podczas odkostniania.] (1) albo [b) produkty mięsne zawierają poddane obróbce jelita i pozyskano je z poddanych obróbce jelit zwierząt, które urodziły się, były nieprzerwanie chowane i zostały poddane ubojowi w państwie lub regionie sklasyfikowanym zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE, w którym nie wystąpiły rodzime przypadki BSE;] (1) albo [b) produkty mięsne zawierają poddane obróbce jelita i pozyskano je z poddanych obróbce jelit zwierząt, które pochodzą z państwa lub regionu sklasyfikowanego zgodnie z decyzją 2007/453/WE jako państwo lub region o znikomym ryzyku BSE, w którym wystąpił co najmniej jeden rodzimy przypadek BSE, oraz: (1) [(i) zwierzęta urodziły się po terminie wprowadzenia w życie zakazu skarmiania przeżuwaczy mączką mięsno-kostną i skwarkami pochodzącymi od przeżuwaczy;] (1) albo [(i) poddane obróbce jelita pochodzenia bydlęcego, owczego i koziego nie zawierają ani nie zostały pozyskane z materiału szczególnego ryzyka zdefiniowanego w pkt 1 załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 999/2001.]]]] (M) Decyzja Komisji 2007/453/WE z dnia 29 czerwca 2007 r. ustanawiająca status BSE państw członkowskich i krajów trzecich lub ich regionów zgodnie z ryzykiem wystąpienia BSE (Dz.U. L 172 z 30.6.2007, s. 84)." (N) https://www.oie.int/en/standard-setting/terrestrial-code/access-online/”;" b) w poświadczeniu zdrowia publicznego po pkt II.1.12 dodaje się pkt II.1.13 i II.1.14 w brzmieniu: „(1)(11) [II.1.13. jeżeli zawierają materiał pochodzący z jeleniowatych utrzymywanych w warunkach fermowych: produkt zawiera wyłącznie mięso, z wyłączeniem podrobów i rdzenia kręgowego, zwierząt jeleniowatych utrzymywanych w warunkach fermowych, które przebadano na obecność przewlekłej choroby wyniszczającej metodą histopatologiczną, immunohistochemiczną lub inną metodą diagnostyczną uznawaną przez właściwe organy z wynikiem ujemnym, lub został uzyskany wyłącznie z mięsa takich zwierząt, przy czym nie został uzyskany ze zwierząt pochodzących ze stada, w którym potwierdzono występowanie przewlekłej choroby wyniszczającej lub istnieje urzędowe podejrzenie jej występowania.] (1)(12) [II.1.14. jeżeli zawierają materiał pochodzący z dzikich jeleniowatych: produkt zawiera wyłącznie mięso, z wyłączeniem podrobów i rdzenia kręgowego, dzikich zwierząt jeleniowatych, które przebadano na obecność przewlekłej choroby wyniszczającej metodą histopatologiczną, immunohistochemiczną lub inną metodą diagnostyczną uznawaną przez właściwe organy z wynikiem ujemnym, lub został uzyskany wyłącznie z mięsa takich zwierząt, przy czym nie został uzyskany ze zwierząt pochodzących z obszaru, na którym przewlekła choroba wyniszczająca została potwierdzona w okresie poprzedzających trzech lat lub istnieje urzędowe podejrzenie jej występowania.]”; c) pkt II.2.2–II.2.4 poświadczenia zdrowia zwierząt otrzymują brzmienie: „(1) either [II.2.2. został przetworzony ze świeżego mięsa zwierząt wyłącznie jednego gatunku, o kodzie ____ (4), a świeże mięso wykorzystane do przetworzenia produktu mięsnego zostało poddane konkretnemu procesowi obróbki ____(5), który jest wyraźnie przypisany w części 1 załącznika XV do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2021/404 do gatunku zwierzęcia, z którego pochodzi świeże mięso, oraz do strefy, o której mowa w pkt II.2.1, oraz mięso to zostało pozyskane ze zwierząt pochodzących: (1) [ze strefy, o której mowa w pkt II.2.1;]] (1) albo [ze strefy o kodzie _____ (6), która w dniu wydania niniejszego świadectwa zdrowia zwierząt/świadectwa urzędowego jest umieszczona w wykazie dotyczącym wprowadzania na terytorium Unii świeżego mięsa gatunków, z których przetworzono produkt mięsny, (1) [w części 1 załącznika XIII do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2021/404 w przypadku świeżego mięsa zwierząt kopytnych;]]] (7) (1) albo [w części 1 załącznika XIV do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2021/404 w przypadku świeżego mięsa drobiu i ptaków łownych;]]] (1) albo [z państwa członkowskiego;]]] (1) albo [II.2.2. został przetworzony ze świeżego mięsa drobiu o kodzie ____(4) pochodzącego ze strefy wymienionej do celów wprowadzania na terytorium Unii świeżego mięsa drobiu, w której wystąpił przypadek lub wystąpiło ognisko wysoce zjadliwej grypy ptaków lub zakażenia wirusem rzekomego pomoru drobiu, a świeże mięso wykorzystane do przetworzenia produktu mięsnego zostało poddane co najmniej konkretnemu procesowi obróbki typu »D«(5);] (1) albo [II.2.2. został przetworzony z mieszanego świeżego mięsa zwierząt różnych gatunków o kodach ____, ____, ____(4), przy czym takie świeże mięso: (1) [II.2.2.1. zostało wymieszane przed ostateczną obróbką oraz, po wymieszaniu, zostało poddane konkretnemu procesowi obróbki ____(5), jako że jest to najbardziej rygorystyczny z procesów obróbki wyraźnie przypisanych w części 1 załącznika XV do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2021/404 do różnych gatunków zwierząt, z których pochodzi świeże mięso, oraz do strefy, o której mowa w pkt II.2.1, oraz mięso to zostało pozyskane ze zwierząt pochodzących: (1) [ze strefy, o której mowa w pkt II.2.1.]] (1) albo [ze strefy (1) [o kodzie _____(6), która w dniu wydania niniejszego świadectwa zdrowia zwierząt/świadectwa urzędowego jest wymieniona w wykazie w części 1 załącznika XIII do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2021/404 do celów wprowadzania na terytorium Unii świeżego mięsa gatunków, z których przetworzono produkt mięsny;](7) (1) [o kodzie _____(6), która w dniu wydania niniejszego świadectwa zdrowia zwierząt/świadectwa urzędowego jest wymieniona w wykazie w części 1 załącznika XIV do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2021/404 do celów wprowadzania na terytorium Unii świeżego mięsa gatunków, z których przetworzono produkt mięsny;]]] (1) albo [z państwa członkowskiego;]] (1) albo [II.2.2.1. zostało wymieszane po ostatecznej obróbce oraz, przed wymieszaniem, zostało poddane konkretnemu procesowi (konkretnym procesom) obróbki ________, _________, ________(8), jak wyraźnie przypisano w części 1 załącznika XV do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2021/404 do różnych gatunków zwierząt, z których pochodzi świeże mięso, oraz do strefy, o której mowa w pkt II.2.1, oraz mięso to zostało pozyskane ze zwierząt pochodzących: (1) [ze strefy, o której mowa w pkt II.2.1;]] (1) albo [ze strefy (1) [o kodzie ______(6), która w dniu wydania niniejszego świadectwa zdrowia zwierząt/świadectwa urzędowego jest wymieniona w wykazie w części 1 załącznika XIII do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2021/404 do celów wprowadzania na terytorium Unii świeżego mięsa gatunków, z których przetworzono produkt mięsny;] (7) (1) [o kodzie _____(6), która w dniu wydania niniejszego świadectwa zdrowia zwierząt/świadectwa urzędowego jest wymieniona w wykazie w części 1 załącznika XIV do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2021/404 do celów wprowadzania na terytorium Unii świeżego mięsa gatunków, z których przetworzono produkt mięsny;]]] (1) albo [z państwa członkowskiego.]] (1) albo [II.2.2. został a) przetworzony ze świeżego mięsa zwierząt jednego gatunku lub z mieszanego świeżego mięsa zwierząt różnych gatunków, o kodach ____, ____, ____(4); b) przetworzony ze świeżego mięsa pozyskanego ze zwierząt pochodzących ze strefy lub stref o kodzie lub kodach ______, _____, _____(3), które w dniu wydania niniejszego świadectwa zdrowia zwierząt/świadectwa urzędowego są wymienione w części 1 załącznika XV do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2021/404 do celów wprowadzania na terytorium Unii produktów mięsnych podlegających stosowaniu jednego ze szczególnych procesów obróbki określonych w załączniku XXVI do rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2020/692 (O) w odniesieniu do świeżego mięsa odpowiednich gatunków; c) został poddany konkretnemu procesowi obróbki typu »B« (5);] II.2.3. został przetworzony ze świeżego mięsa pozyskanego: (1) [ze zwierząt utrzymywanych w zakładzie, który w momencie wysyłki zwierząt do rzeźni nie był objęty krajowymi środkami ograniczającymi ze względów związanych ze zdrowiem zwierząt, w tym ograniczeniami związanymi z odpowiednimi chorobami umieszczonymi w wykazie, o których mowa w załączniku I do rozporządzenia delegowanego (UE) 2020/692, i nowo występującymi chorobami, a na terenie i wokół zakładu w promieniu 10 km, w stosownych przypadkach uwzględniając terytorium sąsiedniego państwa, w okresie 30 dni przed datą wysyłki zwierząt do Unii nie zgłoszono takich chorób;] (1) albo [ze zwierząt dzikich pochodzących z miejsca, w którym i wokół którego w okresie 30 dni przed datą wysyłki produktu mięsnego do Unii nie zgłoszono żadnej z chorób umieszczonych w wykazie istotnych w przypadku gatunku pochodzenia produktów mięsnych zgodnie z załącznikiem I do rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2020/692;], II.2.4. po przetworzeniu i do czasu zapakowania obchodzono się z nim w sposób zapobiegający zanieczyszczeniu krzyżowemu, które mogłoby stworzyć ryzyko dla zdrowia zwierząt; (9)[II.2.5. jest przeznaczony do państwa członkowskiego, które otrzymało status obszaru wolnego od zakażenia wirusem rzekomego pomoru drobiu bez szczepień zgodnie z rozporządzeniem delegowanym Komisji (UE) 2020/689 (P), i został pozyskany z drobiu, który w okresie 30 dni przed datą uboju nie został zaszczepiony żywą szczepionką przeciwko zakażeniu wirusem rzekomego pomoru drobiu]. (O) Rozporządzenie delegowane Komisji (UE) 2020/692 z dnia 30 stycznia 2020 r. uzupełniające rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/429 w odniesieniu do przepisów dotyczących wprowadzania do Unii przesyłek niektórych zwierząt, materiału biologicznego i produktów pochodzenia zwierzęcego oraz przemieszczania ich i postępowania z nimi po ich wprowadzeniu (Dz.U. L 174 z 3.6.2020, s. 379)." (P) Rozporządzenie delegowane Komisji (UE) 2020/689 z dnia 17 grudnia 2019 r. uzupełniające rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/429 w odniesieniu do zasad dotyczących nadzoru, programów likwidacji choroby oraz statusu obszaru wolnego od choroby w przypadku niektórych chorób umieszczonych w wykazie i niektórych nowo występujących chorób (Dz.U. L 174 z 3.6.2020, s. 211).”;" d) w uwagach do części II po przypisie 10 dodaje się przypisy 11 i 12 w brzmieniu: „(11) Ma zastosowanie, jeżeli mięso pozyskano z państwa wymienionego w rozdziale F pkt 1 załącznika IX do rozporządzenia (WE) nr 999/2001. (12) Ma zastosowanie, jeżeli mięso pozyskano z państwa wymienionego w rozdziale F pkt 2 załącznika IX do rozporządzenia (WE) nr 999/2001.”;