Dyrektywa Komisji 98/67/WE

z dnia 7 września 1998 r.

zmieniająca dyrektywy 80/511/EWG, 82/475/EWG, 91/357/EWG i dyrektywę Rady 96/25/WE oraz uchylająca dyrektywę 92/87/EWG

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH,

uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską,

uwzględniając dyrektywę Rady 79/373/EWG z dnia 2 kwietnia 1979 r. w sprawie wprowadzenia do obrotu mieszanek paszowych [1], ostatnio zmienioną dyrektywą Komisji 97/47/WE [2], w szczególności jej art. 4 ust. 2 i art. 10 lit. a),

uwzględniając dyrektywę Rady 96/25/WE z dnia 29 kwietnia 1996 r. w sprawie obrotu materiałami paszowymi, zmieniającą dyrektywy 70/524/EWG, 74/63/EWG, 82/471/EWG i 93/74/EWG oraz uchylającą dyrektywę 77/101/EWG [3], w szczególności jej art. 11 lit. b),

a także mając na uwadze, co następuje:

wprowadzenie dyrektywy 96/25/WE pociąga za sobą skreślenie wyrazów "pasze jednego rodzaju" i "surowce"; wyrazy te zastępowane są w prawodawstwie wspólnotowym dotyczącym pasz, tzn. w dyrektywach Rady: 70/524/EWG [4] ostatnio zmienionej dyrektywą Komisji 98/19/WE [5], 74/63/EWG [6] ostatnio zmienionej dyrektywą Komisji 98/60/WE [7], 82/471/EWG [8], ostatnio zmienionej dyrektywą 96/25/WE, oraz 93/74/EWG [9], ostatnio zmienionej dyrektywą 96/25/WE, wyrazami "materiały paszowe"; definicja "materiały paszowe" zostaje również zastąpiona w miarę potrzeby definicją w dyrektywie 96/25/WE; wpływa to również na definicję mieszanek paszowych; dyrektywy Komisji 80/511/EWG [10], 82/475/EWG [11], ostatnio zmieniona dyrektywą 91/334/EWG [12] i 91/357/EWG [13], ostatnio zmieniona dyrektywą 97/47/WE, powinny być zmienione z tego samego powodu;

dyrektywa Komisji 92/87/EWG z dnia 26 października 1992 r. ustanawiająca otwarty wykaz głównych składników stosowanych zazwyczaj i wprowadzanych do obrotu w celu przygotowania mieszanek paszowych przeznaczonych dla zwierząt innych niż zwierzęta domowe [14] określa, do celów związanych z etykietowaniem, wykaz składników mieszanek paszowych; jednakże dyrektywa 96/25/WE grupuje pasze jednego rodzaju i surowce w jedną kategorię materiałów paszowych i ustanawia otwarty wykaz głównych materiałów paszowych, które mogą być wprowadzane do obrotu jedynie wykorzystując wskazane tam warunki i z zastrzeżeniem, że są one zgodne z ustanowionymi tam opisami; w tej sytuacji dyrektywa 92/87/EWG staje się nieaktualna i z tego względu powinna być uchylona;

niezbędne jest zapewnienie, że załączniki do dyrektywy 96/25/WE są na bieżąco dostosowywane w celu uwzględnienia najnowszych postępów w dziedzinie wiedzy naukowo-technicznej; takie dostosowania będą musiały zostać wprowadzone bardzo szybko, wykorzystując procedurę ustanowioną w niniejszej dyrektywie, w celu ustanowienia ścisłej współpracy między Państwami Członkowskimi a Komisją w ramach Stałego Komitetu ds. Pasz;

przepisy dotyczące oznaczenia i opisu materiałów paszowych, jak ustanowiono w niniejszej dyrektywie, muszą mieć zastosowanie bez uszczerbku dla zasad ustanowionych w ustawodawstwie weterynaryjnym, w szczególności w dyrektywie Rady 90/667/EWG z dnia 27 listopada 1990 r. ustanawiającej przepisy weterynaryjne w zakresie usuwania i przetwarzania odpadów zwierzęcych, wprowadzania ich do obrotu oraz zapobiegania obecności czynników chorobotwórczych w paszach wytwarzanych ze zwierząt lub ryb i zmieniającej dyrektywę 90/425/EWG [15], ostatnio zmienionej Aktem Przystąpienia Austrii, Finlandii i Szwecji;

w celu ochrony przeżuwaczy przed ryzykiem dla zdrowia wynikającym z faktu, że metody obróbki białka nie zawsze mogą gwarantować całkowitego unieszkodliwienia czynników powodujących gąbczastą encefalopatię bydła, Komisja przyjęła decyzję 94/381/WE z dnia 27 czerwca 1994 r. dotyczącą niektórych środków ochronnych w odniesieniu do gąbczastej encefalopatii bydła (BSE) i żywienia białkami pochodzącymi od ssaków [16], ostatnio zmienioną decyzją 95/60/WE [17], która zakazuje żywienia przeżuwaczy białkiem pochodzącym z tkanek ssaków, z wyjątkiem niektórych produktów niestwarzających ryzyka dla zdrowia;

ze względów praktycznych i w celu spójności prawnej decyzja Komisji 97/582/WE z dnia 28 lipca 1997 r. zmieniająca decyzję 91/516/EWG ustanawiającą wykaz składników, których stosowanie w mieszankach paszowych jest zabronione [18], zakazuje stosowania białka pochodzącego z tkanek ssaków w mieszankach paszowych dla przeżuwaczy;

dyrektywa Rady 77/101/EWG z dnia 23 listopada 1976 r. w sprawie obrotu paszami jednego rodzaju [19], zmieniona dyrektywą Komisji 97/47/WE, oraz dyrektywa 79/373/EWG ustanawiają, jakie informacje muszą zawierać etykiety stosowane odpowiednio w odniesieniu do pasz jednego rodzaju i mieszanek paszowych składających się z białka pochodzącego z tkanek ssaków lub zawierających takie białko, w celu zapobieżenia nieświadomemu żywieniu przeżuwaczy przez użytkowników w wyniku nieznajomości prawodawstwa weterynaryjnego i odnoszącego się do pasz; dyrektywa 96/25/WE powinna być uzupełniona właściwymi środkami;

ustanowione przepisy dotyczące etykietowania dostosuje się bez uszczerbku dla bardziej rygorystycznych przepisów, które niektóre Państwa Członkowskie mogły przyjąć zgodnie z art. 1 ust. 2 dyrektywy 90/667/EWG dopuszczającym taką możliwość;

Państwa Członkowskie stosujące bardziej rygorystyczne zakazy muszą dostosować przepisy w sprawie etykietowania, zgodnie z zakazami mającymi zastosowanie w tych Państwach Członkowskich;

materiały paszowe są często poddawane obróbce z zastosowaniem chemikaliów i z tego względu mogą zawierać pewne zanieczyszczenia chemiczne wynikające ze stosowania w trakcie wytwarzania pomocniczych środków technicznych, takich jak określone w dyrektywie 70/524/EWG; w celu zagwarantowania, że materiały paszowe są wprowadzane do obrotu tylko wówczas, gdy są w dobrym stanie, autentyczne i posiadają dobrą jakość handlową, a także w celu zagwarantowania płynnego funkcjonowania jednolitego rynku, należy przyjąć ogólne zasady dotyczące chemicznej czystości materiałów paszowych, zgodnie z którymi zanieczyszczenia chemiczne wynikające z ich wytwarzania powinny być usuwane w zakresie, w jakim pozwala na to prawidłowo prowadzony proces wytwórczy;

powinno się przewidzieć okres przejściowy w celu umożliwienia przemysłowi dostosowania się do przepisów niniejszej dyrektywy; materiały paszowe wprowadzone do obrotu przed terminem stosowania niniejszej dyrektywy mogą pozostawać w obrocie do końca tego okresu przejściowego;

środki przewidziane w niniejszej dyrektywie są zgodne z opinią Stałego Komitetu ds. Pasz;

PRZYJMUJE NINIEJSZĄ DYREKTYWĘ:

Artykuł 1

W art. 1 ust. 2 lit. b) dyrektywy 80/511/EWG wyraz "składniki" zastępuje się wyrazami "materiały paszowe".

Artykuł 2

W tytule i art. 1 dyrektywy 82/475/EWG oraz jej Załączniku wyraz "składniki" zastępuje się wyrazami "materiały paszowe".

Artykuł 3

W tytule i art. 1 dyrektywy 91/357/EWG oraz jej Załączniku wyraz "składniki" zastępuje się wyrazami "materiały paszowe".

Artykuł 4

Załącznik do dyrektywy 96/25/WE zastępuje się Załącznikiem do niniejszej dyrektywy.

Artykuł 5

Niniejszym dyrektywa 92/87/EWG traci moc.

Artykuł 6

Przepisy ustanowione w niniejszej dyrektywie stosuje się bez uszczerbku dla zasad prawodawstwa weterynaryjnego odnoszących się do żywienia zwierząt.

Artykuł 7

1. Państwa Członkowskie wprowadzają w życie najpóźniej do dnia 31 grudnia 1998 r. przepisy ustawowe, wykonawcze i administracyjne, niezbędne do wykonania niniejszej dyrektywy i niezwłocznie powiadamiają o tym Komisję.

Przepisy przyjęte przez Państwa Członkowskie zawierają odniesienie do niniejszej dyrektywy lub odniesienie takie towarzyszy ich urzędowej publikacji. Metody dokonywania takiego odniesienia określane są przez Państwa Członkowskie.

2. Państwa Członkowskie przekazują Komisji teksty podstawowych przepisów prawa krajowego, przyjętych w dziedzinach objętych niniejszą dyrektywą.

Artykuł 8

Państwa Członkowskie stanowią, że materiały paszowe wprowadzone do obrotu przed dniem 1 stycznia 1999 r., które nie spełniają wymagań niniejszej dyrektywy, mogą pozostać w obrocie do dnia 31 grudnia 1999 r.

Artykuł 9

Niniejsza dyrektywa wchodzi w życie z dniem 1 lipca 1998 r.

Artykuł 10

Niniejsza dyrektywa skierowana jest do Państw Członkowskich.

Sporządzono w Brukseli, dnia 7 września 1998 r.

W imieniu Komisji

Franz Fischler

Członek Komisji

[1] Dz.U. L 86 z 6.4.1979, str. 30.

[2] Dz.U. L 211 z 5.8.1997, str. 45.

[3] Dz.U. L 125 z 23.5.1996, str. 35.

[4] Dz.U. L 270 z 14.12.1970, str. 1.

[5] Dz.U. L 96 z 28.3.1998, str. 39.

[6] Dz.U. L 38 z 11.2.1974, str. 31.

[7] Dz.U. L 209 z 25.7.1998, str. 50.

[8] Dz.U. L 213 z 21.7.1982, str. 8.

[9] Dz.U. L 237 z 22.9.1993, str. 23.

[10] Dz.U. L 126 z 21.5.1980, str. 14.

[11] Dz.U. L 213 z 21.7.1982, str. 27.

[12] Dz.U. L 184 z 10.7.1991, str. 27.

[13] Dz.U. L 193 z 17.7.1991, str. 34.

[14] Dz.U. L 319 z 4.11.1992, str. 19.

[15] Dz.U. L 363 z 27.12.1990, str. 51.

[16] Dz.U. L 172 z 7.7.1994, str. 23.

[17] Dz.U. L 55 z 11.3.1995, str. 43.

[18] Dz.U. L 237 z 28.8.1997, str. 39.

[19] Dz.U. L 32 z 3.2.1977, str. 1.

--------------------------------------------------

ZAŁĄCZNIK

CZĘŚĆ A

Ogólna

I. OBJAŚNIENIA

1. Materiały paszowe są wymienione i nazwane w części B według następujących kryteriów:

- pochodzenie produktu/produktu ubocznego, np. zwierzęcy, roślinny, mineralny,

- część używanego produktu/produktu ubocznego, np. cały, nasiona, bulwy, kości,

- obróbka, jakiej poddano produkt/produkt uboczny, np. łuszczenie, ekstrakcja, ogrzewanie i/lub powstały produkt/produkt uboczny, np. płatki, otręby, pulpa, tłuszcz,

- dojrzałość produktu/produktu ubocznego i/lub jakość produktu/produktu ubocznego, np. "o niskiej zawartości glukozynolanów", "o wysokiej zawartości tłuszczu", "o niskiej zawartości cukru".

2. Wykaz wymieniony w części B podzielony jest na 12 rozdziałów:

1. Ziarna zbóż, ich produkty i produkty uboczne

2. Nasiona oleiste, owoce oleiste, ich produkty i produkty uboczne

3. Nasiona roślin strączkowych, ich produkty i produkty uboczne

4. Bulwy, korzenie, ich produkty i produkty uboczne

5. Inne nasiona i owoce, ich produkty i produkty uboczne

6. Pasze zielone i pasze objętościowe

7. Inne rośliny, ich produkty i produkty uboczne

8. Przetwory mleczne

9. Produkty zwierzęce ze zwierząt lądowych

10. Ryby, inne zwierzęta morskie, ich produkty i produkty uboczne

11. Minerały

12. Różne

II. PRZEPISY DOTYCZĄCE CZYSTOŚCI BOTANICZNEJ I CHEMICZNEJ

1. Nie naruszając art. 3, materiały paszowe muszą w zakresie, w jakim pozwala na to dobra praktyka wytwórcza, być wolne od zanieczyszczeń chemicznych wynikających z ich procesu wytwórczego i pomocniczych środków technicznych, jak określono w dyrektywie 70/524/EWG, o ile w części B Załącznika nie została ustalona ich maksymalna zawartość dla szczególnego materiału paszowego.

2. Czystość botaniczna produktów i produktów ubocznych wymienionych w częściach B i C nie może być mniejsza niż 95 %, jeśli inny stopień czystości nie był ustanowiony w części B i części C.

Za zanieczyszczenia botaniczne uznaje się:

a) naturalne, ale nieszkodliwe zanieczyszczenia (np. słoma i odpady słomy, nasiona, inne gatunki uprawne lub chwasty);

b) nieszkodliwe pozostałości innych nasion oleistych lub owoców oleistych, pochodzących z uprzedniego procesu obróbki, którego poziom nie przekracza 0,5 %.

3. Wskazana zawartość odnosi się do masy produktu i produktu ubocznego jako takich.

III. PRZEPISY DOTYCZĄCE OZNACZANIA

W przypadku gdy nazwa materiału paszowego w części B zawiera wyraz lub wyrazy w nawiasach, wyrazy te mogą być włączone lub pominięte według uznania, np. olej sojowy może być podany jako olej z ziaren soi lub olej sojowy.

IV. PRZEPISY DOTYCZĄCE SŁOWNICTWA

Słownictwo podane poniżej dotyczy głównych procesów stosowanych w celu przygotowania materiałów paszowych wymienionych w części B i C niniejszego Załącznika. W przypadku gdy nazwy tych materiałów paszowych zawierają nazwę zwyczajową lub kwalifikator z tego słownika, to proces, który ma zostać przeprowadzony, musi być zgodny z podaną definicją.

| Proces | Definicja | Nazwa zwyczajowa/kwalifikator |

(1) | (2) | (3) | (4) |

1 | Zatężanie [1] | Zwiększenie zawartości niektórych składników przez usunięcie wody lub innych składników | Koncentrat |

2 | Obłuszczanie [2] | Całkowite lub częściowe usunięcie zewnętrznych warstw z ziarna, nasion, owoców, orzechów i innych | Obłuszczony, częściowo obłuszczony |

3 | Suszenie | Odwodnienie przy wykorzystaniu procesów sztucznych lub naturalnych | Suszony (na słońcu lub sztucznie) |

4 | Ekstrakcja | Usunięcie rozpuszczalnikiem organicznym tłuszczu lub oleju z niektórych materiałów, lub wodą – cukru i innych rozpuszczalnych w wodzie składników. W przypadku stosowania rozpuszczalników organicznych otrzymany produkt musi być wolny od tego rozpuszczalnika | Ekstrahowany z (w przypadku materiałów zawierających olej) melasy, pulpy (w przypadku produktu zawierającego cukier lub inne składniki rozpuszczalne w wodzie) |

5 | Ekstruzja | Przeciskanie materiału przez otwory pod ciśnieniem (również wstępne żelowanie) | Ekstrudowany |

6 | Płatkowanie | Walcowanie mokrego materiału poddanego obróbce cieplnej | Płatki |

7 | Mielenie | Fizyczna obróbka ziarna w celu zmniejszenia wielkości cząsteczek i ułatwienia rozdzielenia na frakcje składowe (głównie mąka, otręby, śruta) | Mąka, otręby, śruta [3], pasza |

8 | Ogrzewanie | Ogólny termin obejmujący szereg procesów obróbki cieplnej prowadzonej w określonych warunkach w celu wpłynięcia na wartość żywieniową lub strukturę materiału | Opiekany, gotowany, poddany obróbce cieplnej |

9 | Uwodornianie | Przekształcanie nienasyconych glicerydów w glicerydy nasycone (olejów i tłuszczy) | Utwardzony, częściowo utwardzony |

10 | Hydroliza | Rozbicie na prostsze składniki chemiczne przez odpowiednią obróbkę wodą, a także enzymami lub kwasami/zasadami | Hydrolizowany |

11 | Wyciskanie [4] | Usuwanie w drodze ekstrakcji mechanicznej (przy użyciu prasy śrubowej lub innej) z jednoczesnym niewielkim podgrzaniem lub bez, tłuszczu/oleju z bogatych w olej materiałów lub soku z owoców i innych produktów roślinnych | Wytłok [5](w przypadku materiałów zawierających olej) Pulpa, miazga (w przypadku owoców itp.) Wyciskana pulpa (w przypadku buraków cukrowych) |

12 | Granulowanie | Specjalne kształtowanie w wyniku przeciskania przez matrycę | Granulat, granulowany |

13 | Wstępne żelowanie | Modyfikacja skrobi dla poprawienia jej właściwości pęcznienia w zimnej wodzie | Żelowany [6], spęczniony |

14 | Rafinowanie | Pełne lub częściowe usuwanie zanieczyszczeń z cukru, olejów i innych materiałów naturalnych przez obróbkę chemiczną lub fizyczną | Rafinowany, częściowo rafinowany |

15 | Mielenie na mokro | Mechaniczne rozdzielanie części składowych rdzenia/ziarna czasem po namoczeniu w wodzie, z dwutlenkiem siarki lub bez niego, w celu ekstrakcji skrobi | Kiełki, gluten, skrobia |

16 | Rozdrabnianie | Mechaniczna obróbka ziarna lub innych materiałów paszowych w celu zmniejszenia ich wymiarów | Rozdrobnione, rozdrabnianie |

17 | Odcukrzanie | Całkowite lub częściowe usuwanie mono- i disacharydów z melas i innego materiału zawierającego cukier metodami chemicznymi lub fizycznymi | Odcukrzony, częściowo odcukrzony |

V. PRZEPISY DOTYCZĄCE POZIOMÓW PODANYCH LUB TYCH, KTÓRE MAJĄ ZOSTAĆ ZADEKLAROWANE, JAK OKREŚLONO W CZĘŚCI B LUB C

1. Podane poziomy zawartości substancji lub te, które mają zostać zadeklarowane, odnoszą się do wagi materiału paszowego, o ile przepis nie stanowi inaczej.

2. Z zastrzeżeniem art. 3 i art. 6 ust. 3 lit. b) dyrektywy i pod warunkiem że nie ustanowiono żadnego innego poziomu w części B lub C niniejszego Załącznika, wilgotność materiału paszowego musi być podana, jeżeli przekracza 14 % masy materiału paszowego. W przypadku materiału paszowego o wilgotności nieprzekraczającej wskazanego powyżej poziomu zawartość należy podać na życzenie kupującego.

3. Z zastrzeżeniem art. 3 dyrektywy i pod warunkiem że żaden inny poziom nie jest ustanowiony w części B lub części C niniejszego Załącznika, poziom popiołu nierozpuszczalnego w kwasie solnym w materiałach paszowych musi być podany, jeżeli przekracza 2,2 % w suchej masie.

VI. PRZEPISY DOTYCZĄCE CZYNNIKÓW DENATURUJĄCYCH I WIĄŻĄCYCH

W przypadku gdy produkty określone w części B kolumna 2 lub części C kolumna 1 niniejszego Załącznika są stosowane w celu denaturowania lub wiązania materiału paszowego, musi być podana następująca informacja:

- czynnik denaturujący: rodzaj i ilość zastosowanych produktów;

- czynniki wiążące: rodzaj zastosowanych produktów.

W przypadku czynników wiążących ilość zastosowanych produktów nie może przekraczać 3 % masy całkowitej.

VII. PRZEPISY DOTYCZĄCE ZALECONEGO MINIMALNEGO POZIOMU LUB TEGO, KTÓRY MA BYĆ ZADEKLAROWANY, JAK OKREŚLONO W CZĘŚCIACH B I C

W przypadku gdy podczas urzędowej inspekcji na podstawie art. 12 dyrektywy zostanie stwierdzone, że skład materiału paszowego odbiega od składu deklarowanego w taki sposób, że obniża jego wartość, dopuszcza się następujące minimalne odchylenia:

a) dla białka surowego:

- 2 jednostki dla zawartości deklarowanych 20 % lub większych,

- 10 % deklarowanej zawartości dla zawartości deklarowanych poniżej 20 %, lecz nie mniejszych niż 10 %,

- 1 jednostka dla zawartości deklarowanych poniżej 10 %;

b) dla cukrów ogólnych, cukrów redukujących, sacharozy, laktozy i glukozy (dekstrozy):

- 2 jednostki dla zawartości deklarowanych 20 % lub większych,

- 10 % deklarowanej zawartości dla zawartości deklarowanych poniżej 20 %, lecz nie mniejszych niż 5 %,

- 0,5 jednostki dla zawartości zadeklarowanych poniżej 5 %;

c) dla skrobi i inuliny:

- 3 jednostki dla zawartości deklarowanych 30 % lub większych,

- 10 % zawartości deklarowanej dla zawartości deklarowanych poniżej 30 %, lecz nie mniejszych niż 10 %,

- 1 jednostka dla zawartości deklarowanych poniżej 10 %;

d) dla surowych olejów i tłuszczy:

- 1,8 jednostki dla zawartości deklarowanych 15 % lub większych,

- 12 % deklarowanych zawartości dla zawartości deklarowanych poniżej 15 % lecz nie mniejszych niż 5 %,

- 0,6 jednostki dla zawartości deklarowanych poniżej 5 %;

e) dla włókna surowego:

- 2,1 jednostki dla zawartości deklarowanych 14 % lub większych,

- 15 % zawartości deklarowanej dla zawartości deklarowanych poniżej 14 %, lecz nie mniejszych niż 6 %,

- 0,9 jednostki dla zawartości deklarowanych poniżej 6 %;

f) dla wilgotności i popiołu surowego:

- 1 jednostka dla zawartości deklarowanych 10 % lub większych,

- 10 % zawartości deklarowanej dla zawartości deklarowanych 10 %, lecz nie mniejszych niż 5 %,

- 0,5 jednostki dla zawartości deklarowanych poniżej 5 %;

g) dla całkowitej ilości fosforu, sodu, węglanu wapnia, wapnia, magnezy, wskaźnika kwasowości, substancji nierozpuszczalnych w eterze naftowym:

- 1,5 jednostki dla zawartości (wartości) deklarowanych 15 % (15) lub więcej, odpowiednio,

- 10 % zawartości (wartości) deklarowanej dla zawartości (wartości) deklarowanych poniżej 15 % (15), ale nie mniejszych niż 2 % (2), odpowiednio,

- 0,2 jednostki dla zawartości (wartości) deklarowanych poniżej 2 % (2), odpowiednio;

h) dla nierozpuszczalnego w kwasie solnym popiołu i chlorków wyrażonych jako NaCl:

- 10 % zawartości deklarowanych dla zawartości deklarowanych 3 % lub większych,

- 0,3 jednostki dla zawartości deklarowanych poniżej 3 %;

i) dla karotenu, witaminy A i ksantofilu:

- 30 % zawartości deklarowanej;

j) dla metioniny, lizyny i niestabilnych zasad azotowych:

- 20 % zawartości deklarowanej.

VIII. PRZEPISY DOTYCZĄCE ETYKIETOWANIA MATERIAŁÓW PASZOWYCH ZAWIERAJĄCYCH BIAŁKO POCHODZĄCE Z TKANEK SSAKÓW

1. Etykiety materiałów paszowych zawierających białko pochodzące z tkanek ssaków muszą zawierać następującą deklarację: "Ten materiał paszowy zawiera białko pochodzące z tkanek ssaków, którym żywienie przeżuwaczy jest zabronione".

Niniejszego nie stosuje się do:

- mleka i przetworów mlecznych,

- żelatyny,

- aminokwasów pozyskanych ze skór i skórek w drodze procesu, który obejmuje narażenie materiału na działanie pH o wartości od 1 do 2, a następnie pH > 11, a następnie obróbkę cieplną w temperaturze 140 °C przez 30 minut pod ciśnieniem 3 barów,

- fosforanu diwapnia pozyskanego z odtłuszczonych kości,

- wysuszonego osocza i innych produktów z krwi.

2. W przypadku gdy Państwo Członkowskie zabrania stosowania białka pochodzącego z tkanek ssaków, jak określono w ust. 1 zdanie pierwsze, w paszach dla niektórych zwierząt innych niż przeżuwacze, jak na to zezwala art. 1 ust. 2 dyrektywy 90/667/EWG, oświadczenie wymagane w ust. 1 musi dodatkowo zawierać inne gatunki zwierząt lub kategorie zwierząt, na które został rozszerzony zakaz stosowania danych produktów.

CZĘŚĆ B

Otwarty wykaz głównych materiałów paszowych

1. ZIARNA ZBÓŻ, ICH PRODUKTY I PRODUKTY UBOCZNE

Numer | Nazwa | Opis | Obowiązkowa deklaracja |

(1) | (2) | (3) | (4) |

1.01 | Owies zwyczajny | Ziarno Avena sativa L. i inne uprawne odmiany owsa zwyczajnego | |

1.02 | Płatki owsiane | Produkt otrzymany przez parowanie i walcowanie obłuszczonego owsa zwyczajnego. Może on zawierać małą ilość łuski | Skrobia |

1.03 | Śruta owsiana | Produkt uboczny uzyskiwany w procesie obróbki przesianego, obłuszczonego owsa na kaszę i mąkę. Składa się głównie z otrębów owsianych i bielma | Włókno surowe |

1.04 | Otręby i łuski owsiane | Produkt uboczny otrzymany podczas obróbki przesianego owsa na kaszę owsianą. Składa się głównie z łuski i otrębów owsianych | Włókno surowe |

1.05 | Jęczmień | Ziarno Hordeum vulgare L. | |

1.06 | Śruta jęczmienna | Produkt uboczny uzyskiwany podczas obróbki przesianego, obłuszczonego jęczmienia na kaszę perłową, grysik lub mąkę | Włókno surowe |

1.07 | Białko jęczmienne | Suszony produkt uboczny uzyskiwany podczas produkcji skrobi z jęczmienia. Składa się głównie z białka uzyskanego z oddzielania skrobi | Włókno surowe Skrobia |

1.08 | Ryż łamany | Produkt uboczny uzyskiwany przy polerowaniu lub szkliwieniu ryżu Oriza sativa L. Zawiera głównie niewymiarowe i/lub połamane ziarna | Skrobia |

1.09 | Otręby ryżowe (brązowe) | Produkt uboczny uzyskiwany z pierwszego polerowania obłuszczonego ryżu. Składa się głównie ze srebrzystej powłoki, części warstwy aleuronowej, bielma i kiełków | Włókno surowe |

1.10 | Otręby ryżowe (białe) | Produkt uboczny uzyskiwany podczas drugiego polerowania obłuszczonego ryżu. Składa się głównie z cząstek warstwy aleuronowej, bielma i kiełków | Włókno surowe |

1.11 | Otręby ryżowe z węglanem wapnia | Produkt uboczny polerowania obłuszczonego ryżu. Składa się głównie ze srebrzystych łusek, cząstek warstwy aleuronowej, bielma i kiełków; zawiera zróżnicowane ilości węglanu wapnia wynikłe z procesu polerowania | Włókno surowe Węglan wapnia |

1.12 | Mączka paszowa z ryżu parzonego | Produkt uboczny polerowania obłuszczonego parzonego ryżu. Składa się głównie ze srebrzystej powłoki, cząstek warstwy aleuronowej, bielma, kiełków; zawiera zróżnicowaną ilość węglanu wapnia wynikłą z procesu polerowania | Włókno surowe Węglan wapnia |

1.13 | Mielony ryż pastewny | Produkt uzyskany przez mielenie ryżu pastewnego, składającego się albo z zielonych, kredowych lub niedojrzałych ziaren, wydzielonych podczas mielenia ryżu łuskanego lub z normalnych obłuszczonych ziaren, które są żółte lub mają plamy | Skrobia |

1.14 | Makuch z kiełków ryżowych | Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przy wyciskaniu kiełków ryżowych, do których przylegają jeszcze cząstki bielma i łuski | Włókno surowe Białko surowe Tłuszcz surowy |

1.15 | Kiełki ryżowe, ekstrahowane | Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany w wyniku ekstrakcji kiełków ryżowych, do których przylegają jeszcze części bielma i łuski | Białko surowe |

1.16 | Skrobia ryżowa | Technicznie czysta skrobia ryżowa | Skrobia |

1.17 | Proso | Ziarno Panicum miliaceum L. | |

1.18 | Żyto | Ziarno Secale cereale L. | |

1.19 | Śruta żytnia [1] | Produkt uboczny wytwarzania mąki, uzyskiwany z przesiewanego żyta. Składa się głównie z cząstek bielma z drobnymi fragmentami łuski zewnętrznej i odpadów ziarna | Skrobia |

1.20 | Żyto paszowe | Produkt uboczny wytwarzania mąki, uzyskiwany z przesiewanego żyta. Zawiera głównie fragmenty łuski zewnętrznej i cząstki ziarna, z których usunięto mniej bielma niż w otrębach | Skrobia |

1.21 | Otręby żytnie | Produkt uboczny wytwarzania mąki otrzymany z przesiewanego żyta. Składa się głównie z fragmentów zewnętrznej łuski i cząstek ziarna, z których większość bielma usunięto | Włókno surowe |

1.22 | Sorgo | Ziarno Sorghum bicolor (L.) Moench s.l. | |

1.23 | Pszenica | Ziarno Triticum aestivum (L.), Triticum durum Desf. i inne uprawne pszenicy | |

1.24 | Śruta pszenna [2] | Produkt uboczny wytwarzania mąki uzyskiwany z przesiewanego ziarna pszenicy lub obłuszczonego orkiszu. Składa się głównie z cząstek bielma z drobnymi fragmentami zewnętrznej łuski i odpadów ziarna | Skrobia |

1.25 | Pszenica paszowa | Produkt uboczny wytwarzania mąki, uzyskiwany z przesiewanego ziarna pszenicy lub obłuszczonego orkiszu. Składa się głównie z fragmentów zewnętrznej łuski i cząstek ziarna, z których usunięto mniej bielma niż w otrębach | Włókno surowe |

1.26 | Otręby pszenne [3] | Produkt uboczny wytwarzania mąki, uzyskiwany z przesianego ziarna pszenicy lub obłuszczonego orkiszu. Składa się głównie z fragmentów łuski zewnętrznej i cząstek ziarna, z których większa część bielma usunięto | Włókno surowe |

1.27 | Kiełki pszenne | Produkt uboczny wytwarzania mąki. Składa się głównie z kiełków pszennych, walcowanych lub nie, do których mogą jeszcze przylegać fragmenty bielma lub zewnętrznej łuski | Białko surowe Tłuszcz surowy |

1.28 | Gluten pszenny | Wysuszony produkt uboczny wytwarzania skrobi pszennej. Składa się głównie z glutenu uzyskiwanego podczas oddzielania skrobi | Białko surowe |

1.29 | Gluten pszenny paszowy | Produkt uboczny wytwarzania skrobi pszennej i glutenu. Składa się głównie z otrębów, z których usunięto częściowo kiełki bądź ich nie usunięto, oraz glutenu, do których mogą być dodane bardzo małe ilości składników powstałych przy przesiewaniu ziarna, jak też bardzo małe ilości substancji resztkowych z procesu hydrolizy skrobi | Białko surowe |

1.30 | Skrobia pszenna | Technicznie czysta skrobia uzyskana z pszenicy | Skrobia |

1.31 | Żelowana skrobia pszenna | Produkt składający się ze skrobi pszennej, w znacznym stopniu spęczniałej w wyniku obróbki cieplnej | Skrobia |

1.32 | Orkisz | Ziarno orkiszu Triticum spelta L., Triticum dioccum Schrank, Triticum monococcum | |

1.33 | Pszenżyto | Ziarno mieszańca Triticum X Secale | |

1.34 | Kukurydza | Ziarno Zea mays L. | |

1.35 | Śruta kukurydziana [4] | Produkt uboczny wytwarzania mąki lub kaszy manny kukurydzianej. Składa się głównie z fragmentów zewnętrznej łuski i cząstek ziarna, z których usunięto mniej bielma niż z otrębów | Włókno surowe |

1.36 | Otręby kukurydziane | Produkt uboczny produkcji mąki lub kaszy manny kukurydzianej. Składa się głównie z zewnętrznej łuski i niewielkiej ilości fragmentów kiełków kukurydzianych i niewielkiej ilości bielma | Włókno surowe |

1.37 | Wytłok z kiełków kukurydzianych | Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez wyciskanie suchych lub obrabianych na mokro kiełków kukurydzianych, do których mogą jeszcze przylegać bielmo i łuska | Białko surowe Tłuszcz surowy |

1.38 | Kiełki kukurydziane, ekstrahowane | Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję suchych lub obrabianych na mokro kiełków kukurydzianych, do których mogą jeszcze przylegać bielmo i łuska | Białko surowe |

1.39 | Gluten paszowy kukurydziany [5] | Produkt uboczny wytwarzania skrobi kukurydzianej na mokro. Składa się z otrębów i glutenu, do których może być dodana połamana kukurydza uzyskana z przesiewania, w ilości nieprzekraczającej 15 % produktu i/lub pozostałości z przesączanego płynu wykorzystywanego do produkcji alkoholu lub innych produktów pochodnych skrobi. Produkt może również zawierać pozostałości z ekstrakcji oleju z kiełków kukurydzy uzyskanych również w procesie mokrym | Białko surowe Skrobia Tłuszcz surowy, jeśli > 4,5 % |

1.40 | Gluten kukurydziany | Suszony produkt uboczny wytwarzania skrobi kukurydzianej. Składa się głównie z glutenu uzyskanego podczas oddzielania skrobi | Białko surowe |

1.41 | Skrobia kukurydziana | Technicznie czysta skrobia uzyskana z kukurydzy | Skrobia |

1.42 | Żelowana skrobia kukurydziana [6] | Produkt składający się ze skrobi kukurydzianej, w znacznym stopniu spęczniałej w wyniku obróbki cieplnej | Skrobia |

1.43 | Słód kukurydziany | Produkt uboczny słodowania, składający się głównie z suszonych korzonków kiełkujących zbóż | Białko surowe |

1.44 | Młóto browarniane suszone | Produkt uboczny browarniany uzyskiwany przez suszenie pozostałości słodowanego bądź niesłodowanego zboża i innych produktów skrobiowych | Białko surowe |

1.45 | Wywar gorzelniczy zbożowy suszony [7] | Produkt uboczny destylacji alkoholu uzyskiwany przez suszenie stałych pozostałości przefermentowanego ziarna | Białko surowe |

1.46 | Wywar gorzelniczy zbożowy ciemny [8] | Produkt uboczny destylacji alkoholu uzyskiwany przez wysuszenie stałych pozostałości przefermentowanego ziarna, do których został dodany syrop piwny lub odparowany wykorzystany zacier odfermentowany | Białko surowe |

2. NASIONA OLEISTE, OWOCE OLEISTE, ICH PRODUKTY I PRODUKTY UBOCZNE

Numer | Nazwa | Opis | Obowiązkowa deklaracja |

(1) | (2) | (3) | (4) |

2.01 | Wytłok z orzechów ziemnych i częściowo łuszczonych | Produkt uboczny wytwarzania oleju uzyskany przez wyciskanie częściowo obłuszczonych orzechów ziemnych Arachis hypogaea L. i innych gatunków Arachis. (Maksymalna zawartość włókna 16 % w suchej masie) | Włókno surowe Białko surowe Tłuszcz surowy |

2.02 | Orzechy ziemne, częściowo obłuszczone, ekstrahowane | Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję częściowo obłuszczonych orzeszków ziemnych. (Maksymalna zawartość włókna 16 % w suchej masie) | Włókno surowe Białko surowe |

2.03 | Wytłok z orzechów ziemnych, obłuszczonych | Produkt uboczny wytwarzania oleju uzyskiwany z wyciskania obłuszczonych orzechów ziemnych | Włókno surowe Białko surowe Tłuszcz surowy |

2.04 | Orzechy ziemne, obłuszczone, ekstrahowane | Produkt uboczny wytwarzania oleju uzyskiwany przez ekstrakcję obłuszczonych orzechów ziemnych | Włókno surowe Białko surowe |

2.05 | Nasiona rzepaku [1] | Nasiona rzepaku Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk., sarson indyjski Brassica napus L. Var. Glauca (Roxb.) O.E. Schulz oraz rzepaku Brassica napa ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk. (Minimalna czystość botaniczna 94 %) | |

2.06 | Nasiona rzepaku, wytłok [1] | Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję nasion rzepaku. (Minimalna czystość botaniczna 94 %) | Włókno surowe Białko surowe Tłuszcz surowy |

2.07 | Nasiona rzepaku, ekstrahowane [1] | Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję nasion. (Minimalna czystość botaniczna 94 %) | Białko surowe |

2.08 | Łuski nasion rzepaku | Produkt uboczny uzyskiwany podczas łuszczenia nasion rzepaku | Włókno surowe |

2.09 | Nasiona krokoszu barwierskiego, częściowo obłuszczone, ekstrahowane | Produkt uboczny wytwarzania oleju uzyskiwany przez ekstrakcję częściowo obłuszczonych nasion krokoszu Carthamus tinctorius L. | Włókno surowe Białko surowe |

2.10 | Wytłok z kopry | Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskany przez wyciskanie suchego rdzenia (bielmo nasion) i zewnętrznej łuski (integument) nasion palmy kokosowej Cocos nucifera L. | Włókno surowe Białko surowe Tłuszcz surowy |

2.11 | Kopra, ekstrahowana | Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję wysuszonego rdzenia (bielmo nasion) i zewnętrznej łuski nasion palmy kokosowej | Białko surowe |

2.12 | Wytłok z rdzenia palmy | Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez wyciskanie rdzeni palmowych olejowca gwinejskiego (Elaeis guineensis Jacq., Corozo oleifera (HBK) L.K. Bailey (Elaeis melanococca auct.), z których usunięto możliwie jak najwięcej twardej łupiny zewnętrznej | Włókno surowe Białko surowe Tłuszcz surowy |

2.13 | Rdzeń palmowy, ekstrahowany | Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję wysuszonego rdzenia (bielmo nasion), z których usunięto możliwie najwięcej twardej łupiny zewnętrznej | Włókno surowe Białko surowe |

2.14 | Nasiona soi, opiekane | Nasiona soi (Glycine max. L. Merr.) poddane odpowiedniej obróbce cieplnej. (Aktywność ureazy maksymalnie 0,4 mg N/g × min.) | |

2.15 | Nasiona soi, ekstrahowane, opiekane | Produkt uboczny wytwarzania oleju uzyskiwany po ekstrakcji i odpowiedniej obróbce cieplnej. (Aktywność ureazy maksymalnie 0,4 mg N/g × min.) | Białko surowe Włókno surowe, jeśli > 8 % |

2.16 | Nasiona soi, obłuszczone, ekstrahowane, opiekane | Produkt uboczny wytwarzania oleju uzyskiwany z obłuszczonych nasion soi po ekstrakcji i odpowiedniej obróbce cieplnej. (Maksymalna zawartość surowego włókna 8 % suchej masy.) (Aktywność ureazy maksymalnie 0,4 mg N/g × min.) | Białko surowe |

2.17 | Koncentrat białka sojowego | Produkt uzyskiwany z obłuszczonych nasion soi po ekstrakcji tłuszczu, poddanych powtórnej ekstrakcji celem obniżenia zawartości wolnego azotu w ekstrakcie | Białko surowe |

2.18 | Olej roślinny [2] | Olej uzyskiwany z roślin | Wilgotność, jeśli > 1 % |

2.19 | Łuski z nasion soi | Produkt uboczny uzyskany podczas łuszczenia soi | Włókno surowe |

2.20 | Nasiona bawełny | Nasiona bawełny Gossypium ssp., z których usunięto włókno | Włókno surowe Białko surowe Tłuszcz surowy |

2.21 | Nasiona bawełny, częściowo obłuszczone, ekstrahowane | Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję nasion bawełny, z których usunięto włókno i część łuski. (Maksymalna zawartość włókna surowego w suchej masie 22,5 %) | Włókno surowe Białko surowe |

2.22 | Wytłok z nasion bawełny | Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez wyciskanie nasion bawełny, z których usunięto włókno | Włókno surowe Białko surowe Tłuszcz surowy |

2.23 | Wytłok z nasion nigru | Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez wyciskanie nasion nigru Guizotia abyssynica (Lf) Cass. (Maksymalna zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl 3,4 %) | Włókno surowe Białko surowe Tłuszcz surowy |

2.24 | Nasiona słonecznika | Nasiona słonecznika Helianthus annuus L. | |

2.25 | Nasiona słonecznika, ekstrahowane | Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję nasion słonecznika | Włókno surowe |

2.26 | Nasiona słonecznika, częściowo obłuszczone, ekstrahowane | Produkt uboczny tłoczenia oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję nasion słonecznika częściowo obłuszczonych. (Maksymalna zawartość włókna surowego 27,5 % w suchej masie) | Włókno surowe Białko surowe |

2.27 | Nasiona lnu | Nasiona lnu Linum usitatissimum L. (Minimalna czystość botaniczna 93 %) | |

2.28 | Wytłok lniany | Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez wyciskanie nasion lnu. (Minimalna czystość botaniczna 93 %) | Włókno surowe Białko surowe Tłuszcz surowy |

2.29 | Nasiona lnu, ekstrahowane | Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję nasion lnu. (Minimalna czystość botaniczna 93 %) | Białko surowe |

2.30 | Pulpa z oliwek | Produkt uboczny wytwarzania oleju, otrzymany przez ekstrakcję wyciskanych oliwek Olea europea L. oddzielonych na tyle, na ile to możliwe od cząstek pestek | Włókno surowe Białko surowe |

2.31 | Wytłok z nasion sezamu | Produkt uboczny wytwarzania oleju, otrzymany przez wyciskanie nasion rośliny sezamowej Sesamum indicum L. (Popiół nierozpuszczalny w HCl: maksymalnie 5 %) | Włókno surowe Białko surowe Tłuszcz surowy |

2.32 | Ziarno kakaowe, częściowo obłuszczone, ekstrahowane | Produkt uboczny wytwarzania oleju, uzyskiwany przez ekstrakcję suszonych i prażonych ziaren kakao Theobroma cacao L., z których część łuski została usunięta | Włókno surowe Białko surowe |

2.33 | Łuski kakaowe | Łupiny suszonego i prażonego ziarna kakaowego | Włókno surowe |

3. NASIONA ROŚLIN STRĄCZKOWYCH, ICH PRODUKTY I PRODUKTY UBOCZNE

Numer | Nazwa | Opis | Obowiązkowa deklaracja |

(1) | (2) | (3) | (4) |

3.01 | Groch włoski | Nasiona Cicer arietienum L. | |

3.02 | Mączka nasion guaru, ekstrahowana | Produkt uboczny otrzymany po ekstrakcji kleju z nasion Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub. | Białko surowe |

3.03 | Soczewica | Nasiona Ervum ervilia L. | |

3.04 | Lędźwian siewny [1] | Nasiona Lathyrus sativus L. poddane stosownej obróbce cieplnej | |

3.05 | Soczewica jadalna | Nasiona Lens culinaris a.o. Medik | |

3.06 | Łubin słodki | Nasiona Lupinus ssp. o małej zawartości gorzkich nasion | |

3.07 | Fasola, opiekana | Nasiona Phaseolus lub Vigna ssp. poddane odpowiedniej obróbce cieplnej w celu inaktywacji toksycznych lektyn | |

3.08 | Groch | Nasiona Pisum ssp. | |

3.09 | Śruta grochowa | Produkt uboczny uzyskiwany przy produkcji mąki grochowej. Składa się głównie z liścienia i małej ilości łusek | Białko surowe Włókno surowe |

3.10 | Otręby grochowe | Produkt uboczny produkcji mączki grochowej. Składa się głównie z łupin usuniętych podczas łuskania i czyszczenia grochu | Włókno surowe |

3.11 | Bobik | Nasiona Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. i odm. minuta (Alef.) Mansf. | |

3.12 | Wyka jednokwiatowa | Nasiona Vicia monanthos Desf. | |

3.13 | Wyka siewna | Nasiona Vicia sativa L. odm. sativa i inne odmiany | |

4. BULWY, KORZENIE I ICH PRODUKTY ORAZ PRODUKTY UBOCZNE

Numer | Nazwa | Opis | Obowiązkowa deklaracja |

(1) | (2) | (3) | (4) |

4.01 | Pulpa buraczana | Produkt uboczny wytwarzania cukru. Składa się z ekstrahowanej i suszonej krajanki buraka cukrowego Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell. (Maksymalna zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl: 4,5 % suchej masy) | Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeśli > 3,5 % suchej masy.Całkowity cukier w przeliczeniu na sacharozę, jeśli > 10,5 % |

4.02 | Melasa buraczana | Produkt uboczny składający się z pozostałości syropu z wytwarzania lub rafinacji cukru z buraków | Całkowity cukier w przeliczeniu na sacharozę. Wilgotność tylko, jeśli > 28 % |

4.03 | Pulpa buraczana melasowana | Produkt uboczny wytwarzania cukru, zawierający suszoną pulpę buraczaną, do której dodano melasę. (Maksymalna zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl: 4,5 % suchej masy) | Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeśli > 3,5 % suchej masy. Całkowity w przeliczeniu na sacharozę |

4.04 | Wywar melasowy z buraków cukrowych | Produkt uboczny fermentacji melasy buraczanej przy produkcji alkoholu, drożdży, kwasu cytrynowego i innych substancji organicznych | Białko surowe, wilgotność, jeśli > 35 % |

4.05 | Cukier z buraków cukrowych [1] | Cukier ekstrahowany z buraków cukrowych | Sacharoza |

4.06 | Batat | Bulwy Ipomoea Batatas (L.) Poir, niezależnie od postaci | Skrobia |

4.07 | Maniok jadalny [2] | Korzenie Manibot esculenta Crantz, niezależnie od postaci. (Maksymalna zawartość popiołu nierozpuszczlanego w HCl: 4,5 % suchej masy) | Skrobia Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeśli > 3,5 % suchej masy |

4.08 | Skrobia z manioku [3], spęczniona | Skrobia uzyskana z korzeni manioku, spęczniona w wyniku odpowiedniej obróbki cieplnej | Skrobia |

4.09 | Pulpa ziemniaczana | Produkt uboczny produkcji skrobi ziemniaczanej (Solanum tuberosum L.) | |

4.10 | Skrobia ziemniaczana | Technicznie czysta skrobia ziemniaczana | Skrobia |

4.11 | Białko ziemniaczane | Suszony produkt uboczny wytwarzania skrobi, składający się głównie z substancji białkowych, uzyskiwanych po oddzieleniu skrobi | Białko surowe |

4.12 | Płatki ziemniaczane | Produkt otrzymywany przez suszenie bębnowe umytych, obranych lub nieobranych parowanych ziemniaków | Skrobia Włókno surowe |

4.13 | Skondensowany sok ziemniaczany | Produkt uboczny produkcji skrobi ziemniaczanej, z którego częściowo usunięto białka i wodę | Białko surowe Surowy popiół |

4.14 | Wstępnie żelowana skrobia ziemniaczana | Produkt składający się ze skrobi ziemniaczanej w znacznej części rozłożonej w wyniku obróbki cieplnej | Skrobia |

5. INNE NASIONA I OWOCE, ICH PRODUKTY I PRODUKTY UBOCZNE

Numer | Nazwa | Opis | Obowiązkowa deklaracja |

(1) | (2) | (3) | (4) |

5.01 | Strąki szarańczynu | Produkt uzyskiwany przez rozdrabnianie suchych owoców (strąków) drzewa szarańczynu Ceratonia seliqua L., z których usunięto nasiona | Włókno surowe |

5.02 | Pulpa cytrusowa | Produkt uboczny uzyskiwany z wyciskania owoców cytrusowych Citrus spp. podczas produkcji soków cytrusowych | Włókno surowe |

5.03 | Pulpa owocowa [1] | Produkt uboczny uzyskiwany z wyciskania owoców miąższowych lub pestkowych podczas produkcji soku owocowego | Włókno surowe |

5.04 | Pulpa pomidorowa | Produkt uboczny uzyskiwany z wyciskania pomidorów Solanum lycopersicum Karst. podczas produkcji soku pomidorowego | Włókno surowe |

5.05 | Pestki winogronowe, ekstrahowane | Produkt uboczny ekstrakcji oleju z pestek winogronowych | Włókno surowe, jeśli > 45 % |

5.06 | Pulpa winogronowa | Pulpa winogronowa poddana szybkiemu suszeniu po ekstrakcji alkoholu, z której usunięto możliwie jak najwięcej szypułek i pestek | Włókno surowe, jeśli > 25 % |

5.07 | Pestki winogronowe | Pestki usunięte z pulpy winogronowej, z których nie usunięto oleju | Tłuszcz surowy Włókno surowe, jeśli > 45 % |

6. PASZE ZIELONE I PASZE OBJĘTOŚCIOWE

Numer | Nazwa | Opis | Obowiązkowa deklaracja |

(1) | (2) | (3) | (4) |

6.01 | Mączka z lucerny [1] | Produkt uzyskany przez suszenie i mielenie młodej lucerny Medicago sativa L. i Medicago odm. Martyn. Może zawierać do 20 % młodych roślin koniczyny lub innych roślin uprawianych na zielonkę wysuszonych i zmielonych jednocześnie z lucerną | Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeśli > 3,5 % suchej masy |

6.02 | Miazga z lucerny | Suszony produkt uboczny wyciskania soku z lucerny | Białko surowe |

6.03 | Koncentrat białkowy z lucerny | Produkt uzyskiwany przez sztuczne wysuszenie frakcji soku z lucerny, który odwirowano i poddano obróbce cieplnej w celu oddzielenia białek | Karoten Białko surowe |

6.04 | Mączka z koniczyny [1] | Produkt uzyskiwany przez suszenie i mielenie młodych roślin koniczyny Trifolium ssp. Może zawierać do 20 % młodych roślin lucerny lub innych roślin paszowych, wysuszonych i zmielonych jednocześnie z koniczyną | Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeśli > 3,5 % suchej masy |

6.05 | Mączka z traw [1] [2] | Produkt uzyskiwany przez wysuszenie i zmielenie młodych traw paszowych | Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w HCl, jeśli > 3,5 % suchej masy |

6.06 | Słoma zbożowa [3] | Słoma zbóż | |

6.07 | Słoma zbożowa, po obróbce [4] | Produkt uzyskiwany w wyniku odpowiedniej obróbki słomy zbóż | Sód, jeśli do obróbki użyto NaOH |

7. INNE ROŚLINY, ICH PRODUKTY I PRODUKTY UBOCZNE

Numer | Nazwa | Opis | Obowiązkowa deklaracja |

(1) | (2) | (3) | (4) |

7.01 | Melasa z trzciny cukrowej | Produkt uboczny składający się z resztek syropu zebranego podczas produkcji lub rafinacji cukru z trzciny cukrowej Saccharum officinarum L. | Całkowity cukier w przeliczeniu na sukrozę Wilgotność, jeśli > 30 % |

7.02 | Wywar melasowy z trzciny cukrowej | Produkt uboczny fermentacji melasy z trzciny cukrowej przy produkcji alkoholu, drożdży, kwasu cytrynowego lub innych substancji organicznych | Białko surowe, wilgotność, jeśli > 35 % |

7.03 | Cukier z trzciny cukrowej [1] | Cukier ekstrahowany z trzciny cukrowej | Sukroza |

7.04 | Mączka z wodorostów morskich | Produkt uzyskiwany przez suszenie i rozdrabnianie morskich wodorostów, w szczególności morszczynu. Produkt ten może być płukany w celu zmniejszenia zawartości jodu | Popiół surowy |

8. PRZETWORY MLECZNE

Numer | Nazwa | Opis | Obowiązkowa deklaracja |

(1) | (2) | (3) | (4) |

8.01 | Odtłuszczone mleko w proszku | Produkt uzyskiwany przez suszenie mleka po prawie całkowitym odtłuszczeniu | Białko surowe, Wilgotność, jeśli > 5 % |

8.02 | Maślanka w proszku | Produkt uzyskiwany przez suszenie cieczy pozostałej po oddzieleniu masła | Białko surowe Tłuszcz surowy Laktoza Wilgotność, jeśli > 6 % |

8.03 | Serwatka w proszku | Produkt uzyskiwany przez suszenie cieczy pozostałej po usunięciu twarogu, skrzepów mleka i kazeiny lub innych podobnych procesach | Białko surowe Laktoza Wilgotność, jeśli > 8 % Popiół surowy |

8.04 | Serwatka w proszku, o niskiej zawartości cukru | Produkt uzyskiwany przez suszenie serwatki, z której częściowo usunięto laktozę | Białko surowe Laktoza Wilgotność, jeśli > 8 % Popiół surowy |

8.05 | Białko serwatki w proszku [1] | Produkt uzyskiwany przez wysuszenie związków białkowych ekstrahowanych z serwatki lub mleka przez chemiczną lub fizyczną obróbkę | Białko surowe, Wilgotność, jeśli > 8 % |

8.06 | Kazeina w proszku | Produkt uzyskiwany z odtłuszczonego mleka lub maślanki przez suszenie kazeiny wytrąconej przy użyciu kwasów lub podpuszczki | Białko surowe, Wilgotność, jeśli > 10 % |

8.07 | Laktoza w proszku | Cukier oddzielony z mleka lub serwatki przez czyszczenie i suszenie | Laktoza Wilgotność, jeśli > 5 % |

9. PRODUKTY ZWIERZĘCE ZE ZWIERZĄT LĄDOWYCH

Numer | Nazwa | Opis | Obowiązkowa deklaracja |

(1) | (2) | (3) | (4) |

9.01 | Mączka mięsna [1] | Produkt uzyskiwany przez ogrzewanie, suszenie i mielenie całości lub części ciepłokrwistych zwierząt lądowych, z których tłuszcz został częściowo wyekstrahowany lub usunięty fizycznie. Produkt musi być zasadniczo wolny od kopyt, rogów, sierści, włosia i piór, jak też i zawartości przewodu pokarmowego. (Minimalna zawartość białka surowego 50 % w suchej masie). (Maksymalna ogólna zawartość fosforu: 8 %) | Białko surowe Tłuszcz surowy Popiół surowy Wilgotność, jeśli > 8 % |

9.02 | Mączka mięsno-kostna [1] | Produkt uzyskiwany przez ogrzewanie, suszenie i mielenie całości lub części ciepłokrwistych lądowych zwierząt, z których tłuszcz mógł zostać w większości wyekstrahowany lub usunięty fizycznie. Produkt zasadniczo wolny od kopyt, rogów, sierści, włosia i piór, jak i treści przewodu pokarmowego | Białko surowe Tłuszcz surowy Popiół surowy Wilgotność, jeśli > 8 % |

9.03 | Mączka kostna | Produkt uzyskiwany przez suszenie, ogrzewanie i drobne mielenie kości ciepłokrwistych zwierząt lądowych, z których tłuszcz został w większości wyekstrahowany lub usunięty fizycznie. Produkt musi być zasadniczo wolny od kopyt, rogów, sierści, włosia i piór, jak też i treści przewodu pokarmowego | Białko surowe Popiół surowy Wilgotność, jeśli > 8 % |

9.04 | Skwarki | Produkt uzyskiwany przy produkcji łoju wołowego, smalcu lub innych ekstrahowanych lub oddzielanych fizycznie tłuszczów pochodzenia zwierzęcego | Białko surowe Tłuszcz surowy Wilgotność, jeśli > 8 % |

9.05 | Mączka drobiowa [1] | Produkt uzyskiwany przez ogrzewanie, suszenie i mielenie produktów ubocznych uboju drobiu. Produkt musi być zasadniczo wolny od piór. | Białko surowe Tłuszcz surowy Popiół surowy Popiół nierozpuszczalny w HCl > 3,3 % Wilgotność, jeśli > 8 % |

9.06 | Mączka z piór hydrolizowana | Produkt uzyskiwany przez poddanie hydrolizie piór drobiowych, ich suszenie i mielenie | Białko surowe Popiół nierozpuszczalny w HCl > 3,4 % Wilgotność, jeśli > 8 % |

9.07 | Mączka z krwi | Produkt uzyskiwany przez suszenie krwi z uboju zwierząt ciepłokrwi- stych. Produkt musi być całkiem wolny od substancji obcych | Białko surowe Wilgotność, jeśli > 8 % |

9.08 | Tłuszcz zwierzęcy [2] | Produkt składający się z tłuszczu ciepłokrwistych zwierząt lądowych | Wilgotność, jeśli > 1 % |

10. RYBY, INNE ZWIERZĘTA MORSKIE ICH PRODUKTY I PRODUKTY UBOCZNE

Numer | Nazwa | Opis | Obowiązkowa deklaracja |

(1) | (2) | (3) | (4) |

10.01 | Mączka rybna [1] | Produkt uzyskiwany z przetwórstwa całych lub części ryb, z których mógł zostać usunięty częściowo olej, do którego mogły być ponownie dodane części rozpuszczalne | Białko surowe Tłuszcz surowy Surowy popiół, jeśli > 20 % Wilgotność, jeśli > 8 % |

10.02 | Rozpuszczalne części ryb, skondensowane | Produkt uzyskiwany podczas produkcji mączki rybnej, który został oddzielony i stabilizowany przez zakwaszanie lub wysuszenie | Białko surowe Tłuszcz surowy Wilgotność, jeśli > 5 % |

10.03 | Olej rybny | Olej uzyskany z ryb lub części ryb | Wilgotność, jeśli > 1 % |

10.04 | Rafinowany i utwardzony olej rybny | Olej uzyskany z ryb lub ich części, rafinowany i poddany uwodornieniu | Liczba jodowa Wilgotność, jeśli > 1 % |

11. MINERAŁY

Numer | Nazwa | Opis | Obowiązkowa deklaracja |

(1) | (2) | (3) | (4) |

11.01 | Węglan wapnia [1] | Produkt uzyskiwany przez mielenie surowców węglanu wapnia, takich jak wapień, muszle ostryg lub małży, jak też przez wytrącanie z kwaśnego roztworu | Wapń Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeśli > 5 % |

11.02 | Węglan wapniowo-magnezowy | Naturalna mieszanina węglanu wapnia i węglanu magnezu | Wapń Magnez |

11.03 | Kwaśny węglan wapnia z alg morskich | Produkt naturalny uzyskiwany z wapiennych alg, mielonych lub granulowanych | Wapń Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeśli > 5 % |

11.04 | Tlenek magnezu | Technicznie czysty tlenek magnezu (MgO) | Magnez |

11.05 | Siarczan magnezu | Technicznie czysty siarczan magnezu (MgSO4·7H2O) | Magnez siarka |

11.06 | Fosforan diwapniowy [2] | Wodorofosforan wapnia wytrącony z kości lub źródeł nieorganicznych (CaHPO4·H2O) | Wapń Fosfor całkowity |

11.07 | Fosforan jedno-diwapniowy | Produkt uzyskany chemicznie, składający się z równych części fosforanu diwapniowego i jednowapniowego (CaHPO4 – Ca(H2PO4)2·H2O) | Wapń Fosfor całkowity |

11.08 | Fosforan odfluorowany | Produkt uzyskiwany przez mielenie oczyszczonych i odpowiednio odfluoryzowanych fosforanów naturalnych | Fosfor całkowity Wapń |

11.09 | Odżelowana mączka kostna | Odżelowane, sterylizowane i zmielone kości, z których usunięto tłuszcz | Wapń Fosfor całkowity |

11.10 | Fosforan jednowapniowy | Technicznie czysty dwufosforan wapnia (Ca(H2PO4)2·H2O) | Wapń Fosfor całkowity |

11.11 | Fosforan wapniowo-magnezowy | Technicznie czysty fosforan wapniowo-magnezowy | Wapń Fosfor całkowity Magnez |

11.12 | Fosforan jednoamonowy | Technicznie czysty fosforan jednoamonowy (NH·H2PO4) | Azot całkowity Fosfor całkowity |

11.13 | Chlorek sodu [1] | Technicznie czysty chlorek sodu lub produkt uzyskany przez mielenie chlorku sodu z naturalnych źródeł, takich jak sól kamienna lub morska | Sód |

11.14 | Propionian magnezu | Technicznie czysty propionian magnezu | Magnez |

11.15 | Fosforan magnezu | Produkt składający się z technicznie czystego fosforanu magnezowego dwuzasadowego (MgHPO4·H2O) | Fosfor całkowity Magnez |

11.16 | Fosforan sodowo-wapniowo-magnezowy | Produkt składający się z fosforanu sodowo-wapniowo-magnezowego | Fosfor całkowity Magnez Wapń Sód |

11.17 | Fosforan jednosodowy | Technicznie czysty fosforan jednosodowy (NaH2PO·H2O) | Fosfor całkowity Sód |

11.18 | Wodorowęglan sodu | Technicznie czysty wodorowęglan sodu (NaHCO3) | Sód |

12. RÓŻNE

Numer | Nazwa | Opis | Obowiązkowa deklaracja |

(1) | (2) | (3) | (4) |

12.01 | Produkty przemysłu piekarniczego i zakładów wytwarzających makarony oraz produkty uboczne [1] | Produkt lub produkt uboczny otrzymany przy wytwarzaniu chleba oraz wyrobów piekarniczych, herbatników lub makaronów | Skrobia Całkowity cukier w przeliczeniu na sukrozę |

12.02 | Produkty przemysłu cukierniczego i produkty uboczne | Produkt lub produkt uboczny uzyskiwany podczas wytwarzania słodyczy, w tym czekolady | Całkowity cukier w przeliczeniu na sukrozę |

12.03 | Wyroby i produkty uboczne wytwarzania ciast i lodów [1] | Produkt lub produkt uboczny uzyskiwany podczas wytwarzania ciast cukierniczych, ciastek lub lodów | Skrobia Całkowity cukier w przeliczeniu na sukrozę Tłuszcz surowy |

12.04 | Kwasy tłuszczowe | Produkty uboczne uzyskiwane podczas usuwania kwasów ługiem lub w procesie destylacji olejów i tłuszczów nieokreślonego pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego | Tłuszcz surowy Wilgotność, jeśli > 1 % |

12.05 | Sole kwasów tłuszczowych [2] | Produkt uzyskiwany przez zmydlanie kwasów tłuszczowych wodorotlenkiem wapnia, sodu lub potasu | Tłuszcz surowy Ca (lub Na lub K, gdzie stosowne) |

CZĘŚĆ C

Przepisy dotyczące nazw i deklarowania niektórych składników niewymienionych w wykazie materiałów paszowych

Dla materiałów paszowych wprowadzonych do obrotu, które nie zostały wymienione w części B niniejszego Załącznika, należy sporządzić obowiązkową deklarację składników wskazaną w kolumnie 2 poniższej tabeli, zgodnie z art. 5 ust. 1 lit. d) dyrektywy.

Materiały paszowe, które nie są wymienione w części B, muszą być nazywane zgodnie z kryteriami wymienionymi w części A I.1 niniejszego Załącznika.

Materiały paszowe sporządzone z: | Obowiązkowa deklaracja: |

| |

(1) | (2) |

1. | Ziaren zbóż | |

2. | Produktów i produktów ubocznych z ziarna zbóż | Skrobia, jeśli > 20 % Białko surowe, jeśli > 10 % Tłuszcz surowy, jeśli > 5 % Włókno surowe |

3. | Nasion oleistych, owoców oleistych | |

4. | Produktów i produktów ubocznych z nasion oleistych, owoców oleistych | Białko surowe, jeśli > 10 % Tłuszcz surowy, jeśli > 5 % Włókno surowe |

5. | Nasion roślin strączkowych | |

6. | Produktów i produktów ubocznych z nasion roślin strączkowych | Białko surowe, jeśli > 10 % Włókno surowe |

7. | Bulw i korzeni | |

8. | Produktów i produktów ubocznych z bulw i korzeni | Skrobia Włókno surowe Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeśli > 3,5 % |

9. | Innych produktów i produktów ubocznych z przetwórstwa buraków cukrowych | Włókno surowe, jeśli > 15 % Całkowity cukier w przeliczeniu na sacharozę Popiół nierozpuszczalny w HCl, jeśli > 3,5 % |

10. | Innych nasion i owoców, ich produktów i produktów ubocznych | Białko surowe Włókno surowe Tłuszcz surowy, jeśli > 10 % |

11. | Pasz zielonych i pasz objętościowych | Białko surowe, jeśli > 10 % Włókno surowe |

12. | Innych roślin, ich produktów i produktów ubocznych | Białko surowe, jeśli > 10 % Włókno surowe |

13. | Produktów i produktów ubocznych z przetwórstwa trzciny cukrowej | Włókno surowe, jeśli > 15 % Całkowity cukier w przeliczeniu na sacharozę |

14. | Przetworów mlecznych i mlecznych produktów ubocznych | Białko surowe Wilgotność, jeśli > 5 % Laktoza, jeśli > 10 % |

15. | Produktów zwierzęcych ze zwierząt lądowych | Białko surowe, jeśli > 10 % Tłuszcz surowy, jeśli > 5 % Wilgotność, jeśli > 8 % |

16. | Ryb, innych zwierząt morskich, ich produktów i produktów ubocznych | Białko surowe, jeśli > 10 % Tłuszcz surowy, jeśli > 5 % Wilgotność, jeśli > 8 % |

17. | Minerałów | Odpowiednie minerały |

18. | Różne | Białko surowe, jeśli > 10 % Włókno surowe Tłuszcz surowy, jeśli > 10 % Skrobia, jeśli > 30 % Całkowity cukier w przeliczeniu na sacharozę, jeśli > 10 % |

[1] W języku niemieckim "konzentrieren" może być zastąpione w miarę potrzeby wyrazem "eindicken", a w takim przypadku wspólnym kwalifikatorem powinno być "eingedict".

[2] "Obłuszczanie" może być zastąpione w stosownych przypadkach "łuszczeniem" lub "obłuskiwaniem", a w takim przypadku kwalifikatorem powinien być "wyłuskany" lub "obłuszczony".

[3] W języku francuskim można użyć słowa "issues".

[4] W języku francuskim wyraz "pressage" może być zastąpiony wyrazem "extraction méchanique".

[5] W stosownych przypadkach słowo "wytłok" może być zastąpione słowem "makuch".

[6] W języku niemieckim można stosować kwalifikator "aufgeschlossen" i nazwę "Quellwasser" (w odniesieniu do skrobi).

[7] Produkty zawierające ponad 40 % skrobi mogą być kwalifikowane jako "bogate w skrobię". Mogą być określane w języku niemieckim jako "Roggennachmehl".

[8] Produkty zawierające ponad 40 % skrobi mogą być kwalifikowane jako "bogate w skrobię". Mogą być określane w języku niemieckim jako "Weizennachmehl"

[9] Jeśli ten składnik był poddany drobniejszemu mieleniu, słowo "miałki" może być dodane do nazwy lub nazwa może być zastąpiona przez odpowiednie określenie.

[10] Produkty zawierające ponad 40 % skrobi mogą być określane jako "bogate w skrobię". Mogą być określane w języku niemieckim jako "Maisnachmehl".

[11] Niniejsza nazwa może być zastąpiona przez "kukurydziany gluten paszowy".

[12] Ta nazwa może być zastąpiona przez "ekstrudowana skrobia kukurydziana".

[13] Ta nazwa może być uzupełniona gatunkami ziarna.

[14] Ta nazwa może być zastąpiona przez "wywar gorzelniczy zbożowy ciemny, rozpuszczalny, z dodatkiem zagęszczonych produktów podestylacyjnych". Nazwa może być uzupełniona gatunkami ziarna.

[15] Stosownie do przypadku można dodać określenie "nisko glukozylanowy". "Nisko glukozylanowy" oznacza, jak zdefiniowano w prawodawstwie wspólnotowym.

[16] Nazwę należy uzupełnić nazwą gatunku rośliny.

[17] Tę nazwę należy uzupełnić wskazaniem metody obróbki cieplnej.

[18] Ta nazwa może być zastąpiona nazwą "sukroza".

[19] Ta nazwa może być zastąpiona nazwą "tapioka".

[20] Ta nazwa może być zastąpiona nazwą "skrobia z tapioki".

[21] Nazwę należy uzupełnić określeniem gatunku owoców.

[22] Wyraz "mączka" może być zastąpiony wyrazem "granulat". Metoda suszenia może być dodana do nazwy.

[23] Do nazwy można dodać gatunek roślin uprawianych na zielonkę.

[24] W nazwie należy wskazać gatunek zboża.

[25] Nazwę należy uzupełnić wskazaniem rodzaju przeprowadzonej obróbki chemicznej.

[26] Ta nazwa może być zastąpiona określeniem "sacharoza".

[27] Tę nazwę można zastąpić nazwą "albumina mleka w proszku".

[28] Produkty zawierające ponad 13 % tłuszczu w suchej masie należy kwalifikować jako produkty "o wysokiej zawartości tłuszczu".

[29] Nazwę należy uzupełnić szczegółowym opisem rodzaju tłuszczu zwierzęcego w zależności od jego pochodzenia oraz procesu produkcyjnego (łój, smalec, kości, tłuszcz itp.).

[30] Produkty zawierające ponad 75 % surowego białka w masie suchej należy kwalifikować jako produkty "bogate w białko".

[31] Rodzaj źródła może być wskazany dodatkowo lub zamiast nazwy.

[32] W nazwie może być zawarte określenie procesu produkcji.

[33] Nazwę można zmienić lub uzupełnić w celu określenia procesu spożywczego, w którego wyniku uzyskano produkt paszowy.

[34] Nazwę można uzupełnić wskazaniem, jaka sól została uzyskana.

--------------------------------------------------