Rozporządzenie Komisji (WE) nr 1410/2003

z dnia 7 sierpnia 2003 r.

zmieniające rozporządzenie (WE) nr 1622/2000 ustanawiające szczegółowe zasady wykonania rozporządzenia Rady (WE) nr 1493/1999 w sprawie wspólnej organizacji rynku wina oraz ustanawiające wspólnotowy kodeks praktyk i procesów enologicznych

KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH,

uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską,

uwzględniając rozporządzenie Rady (WE) nr 1493/1999 z dnia 17 maja 1999 r. w sprawie wspólnej organizacji rynku wina [1], ostatnio zmienione rozporządzeniem (WE) nr 806/2003 [2], w szczególności jego art. 46,

a także mając na uwadze, co następuje:

(1) Rozporządzenie Komisji (WE) nr 1622/2000 z dnia 24 lipca 2000 r. ustanawiające niektóre szczegółowe zasady wykonania rozporządzenia Rady (WE) nr 1493/1999 w sprawie wspólnej organizacji rynku wina oraz ustanawiające wspólnotowy kodeks praktyk i procesów enologicznych [3] ostatnio zmienione rozporządzeniem (WE) nr 2244/2002 [4], ustanawia ograniczenia oraz pewne warunki dotyczące wykorzystania substancji zatwierdzonych przez rozporządzenie (WE) nr 1493/1999. W świetle rozwoju technik produkcji wina i metod badań, limity dla kwasu L-askorbinowego i soli odżywczych fosforanu (V) amonu lub siarczanu (VI) amonu ustanowione w załączniku IV do rozporządzenia (WE) nr 1622/2000 należy zmienić.

(2) Artykuł 46 ust. 2 rozporządzenia (WE) nr 1493/1999 przewiduje przyjęcie specyfikacji dotyczących czystości i identyfikacji substancji wykorzystywanych w praktykach enologicznych. Specyfikacje dla dużej liczby tych substancji ustanowiono już w dyrektywie Komisji 96/77/WE z dnia 2 grudnia 1996 r. ustanawiającej szczególne kryteria czystości dla dodatków do żywności innych niż barwniki i substancje słodzące [5], ostatnio zmienionej dyrektywą 2002/82/WE [6], która w przypadku poliwinylopolipirolidonu ustanawia surowsze kryteria od wymagań i kryteriów czystości przewidzianych w załączniku V do rozporządzenia (WE) nr 1622/2000. W wyniku tego należy opracować legislację horyzontalną ustanawiającą kryteria czystości dla dodatków do żywności mającą zastosowanie w sektorze wina, a załącznik V należy skreślić.

(3) W regionach uprawy winorośli w strefie A uprawy winorośli wymienionej w art. 8 rozporządzenia (WE) nr 1622/2000 urzędowa nazwa regionu "Rheinpfalz" została zmieniona na "Pfalz". W tym artykule należy stosować nową nazwę regionu.

(4) Włoskie wina gatunkowe psr uprawnione do posiadania nazwy pochodzenia Colli orientali del Friuli, którym towarzyszy określenie "Picolit" mają zawartość pozostałości cukru większą niż 5 gramów na litr i w celu zachowania ich dobrej jakości warunki wymagają zawartości ditleneku siarki powyżej ogólnego limitu 260 mg/l, ale mniej niż 300 mg/l. Zatem wina te należy dodać do wykazu w załączniku XII.

(5) Wyżej wymienione wina gatunkowe psr Colli orientali del Friuli, którym towarzyszy określenie "Picolit" produkowane są z wykorzystaniem specjalnych metod oraz mają całkowite stężenie alkoholu większe niż 13 % objętościowych i zwykle zawartość kwasu lotnego powyżej limitów ustanowionych w pkt B załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 1493/1999, ale wynoszącą mniej niż 25 milirównoważników na litr. Wina te powinny być zatem dodane do wykazu w załączniku XIII.

(6) Rozporządzenie (WE) nr 1622/2000 przewiduje, że zwykłe metody analizy opisane w rozporządzeniu Komisji (EWG) nr 2676/90 z dnia 17 września 1990 r. określającego wspólnotowe metody analizy wina [7], ostatnio zmienione rozporządzeniem (WE) nr 440/2003 [8], zostają uchylone z dniem 1 sierpnia 2003 r. Kilka z tych zwykłych metod analizy przechodzi ocenę techniczną i naukową oraz studium oceny ich precyzji i dokładności w celu uznania ich za metody odniesienia. Ponieważ prace te nie zostały jeszcze zakończone, datę uchylenia niektórych przepisów rozporządzenia (EWG) nr 2676/1990 należy odroczyć na kolejne dwa lata, do czasu otrzymania ostatecznych wyników prowadzonych badań.

(7) Środki przewidziane w niniejszym rozporządzeniu są zgodne z opinią Komitetu Zarządzającego ds. Wina,

PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE:

Artykuł 1

W rozporządzeniu (EWG) nr 1622/2000 wprowadza się następujące zmiany:

1) artykuł 6 otrzymuje brzmienie:

"Artykuł 6

Specyfikacje czystości i identyfikacji substancji wykorzystywanych w praktykach enologicznych określonych w art. 46 ust. 2 lit. c) rozporządzenia (WE) nr 1493/1999 są tymi ustanowionymi w dyrektywie 96/77/WE. W razie potrzeby te kryteria czystości uzupełnia się szczególnymi wymaganiami przewidzianymi w niniejszym rozporządzeniu."

2) w art. 8 tiret przedostatnie "Rheinpfalz" zastępuje się "Pfalz".

3) w art. 44 ust. 2 "1 sierpnia 2003 r." zastępuje się "1 sierpnia 2005 r."

4) załącznik IV zastępuje się załącznikiem do niniejszego rozporządzenia.

5) skreśla się załącznik V.

6) w załączniku XII lit. a) po tiret drugim dodaje się tiret w brzmieniu:

"— gatunkowych win psr, w stosunku do których można używać nazwy pochodzenia "Colli orientali del Friuli – Picolit","

7) w załączniku XIII lit. c) po tiret drugim dodaje się tiret w brzmieniu:

"— gatunkowych winach psr Colli orientali del Friuli, którym towarzyszy określenie "Picolit".,".

Artykuł 2

Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie trzeciego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.

Niniejsze rozporządzenie stosuje się od 1 sierpnia 2003 r.

Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich Państwach Członkowskich.

Sporządzono w Brukseli, dnia 7 sierpnia 2003 r.

W imieniu Komisji

Franz Fischler

Członek Komisji

[1] Dz.U. L 179 z 14.7.1999, str. 1.

[2] Dz.U. L 122 z 16.5.2003, str. 1.

[3] Dz.U. L 194 z 31.7.2000, str. 1.

[4] Dz.U. L 341 z 17.12.2002, str. 27.

[5] Dz.U. L 339 z 30.12.1996, str. 1.

[6] Dz.U. L 292 z 28.10.2002, str. 1.

[7] Dz.U. L 272 z 30.10.1990, str. 1.

[8] Dz.U. L 66 z 11.3.2003, str. 15.

--------------------------------------------------

ZAŁĄCZNIK

„ZAŁĄCZNIK IV

Ograniczenia dotyczące stosowania niektórych substancji

(art. 5 niniejszego rozporządzenia)

Ograniczenia, które stosuje się do używania substancji określonych w załączniku IV do rozporządzenia (WE) nr 1493/1999, zgodnie z warunkami tam ustanowionymi, są następujące.

Substancja | Stosować ze świeżymi winogronami, moszczem gronowym, moszczem gronowym w trakcie fermentacji otrzymanym z suszonych winogron, zagęszczonym moszczem gronowym i młodym winem, którego fermentacje jeszcze się nie zakończyła | Stosować z moszczem gronowym w trakcie fermentacji przeznaczonym do bezpośredniego spożycia przez ludzi w takiej postaci, winem nadającym się do produkcji wina stołowego, winem stołowym, winem musującym, winem musującym gazowanym, winem półmusującym, winem półmusującym gazowanym, winem likierowym i winami gatunkowymi psr |

Preparaty ze ścian komórkowych drożdży | 40 g/hl | 40 g/hl |

Ditlenek węgla | | maksymalna zawartość w winie obrabianym w ten sposób: 2 g/l |

Kwas L-askorbinowy | | 250 mg/l; maksymalna zawartość w winie tak obrabianym nie może przekraczać 250 mg/l |

Kwas cytrynowy | | maksymalna zawartość w winie brabianym w ten sposób: 1 g/l |

Kwas metawinowy | | 100 mg/l |

Siarczan (VI) miedzi | | 1 g/hl pod warunkiem że zawartość miedzi w produkcie obrabianym w ten sposób nie przekracza 1 mg/l |

Węgiel drzewny do użytku enologicznego | 100 g suchej masy na hl | 100 g suchej masy na hl |

Sole odżywcze: fosforan (V) amonu lub siarczan (VI) amonu | 1 g/l (wyrażone w soli [1]) | 0,3 g/l (wyrażone w soli) do przygotowania wina musującego |

Siarczan (IV) amonu | 0,2 g/l (wyrażone w soli [1]) | |

Czynniki wzrostowe: tiamina w postaci chlorowodorku tiaminy | 0,6 mg/l (wyrażone w tiaminie) | 0,6 g(wyrażone w tiaminie) do przygotowania wina musującego |

Poliwinylopolipirolidon | 80 g/hl | 80 g/hl |

Winian wapnia | | 200 g/hl |

Fitynian wapnia | | 8 g/hl |

Lizozym | 500 mg/l [2] | 500 mg/l [2] |

[1] Produkty te można również stosować w połączeniu, do ogólnego limitu 1 g/l, bez uszczerbku dla limitu 0,2 g/l określonego powyżej.

[2] W przypadku gdy dodany zarówno do moszczu i wina, całkowita ilość nie może przekraczać limitu 500 mg/l.

--------------------------------------------------