Dziennik Urzędowy L 293 , 13/10/1981 P. 0006 - 0007

Specjalne wydanie fińskie: Rozdział 3 Tom 14 P. 0053

Specjalne wydanie hiszpańskie: Rozdział 03 Tom 23 P. 0143

Specjalne wydanie szwedzkie: Rozdział 3 Tom 14 P. 0053

Specjalne wydanie portugalskie Rozdział 03 Tom 23 P. 0143



Rozporządzenie Komisji (EWG) NR 2930/81 z dnia 12 października 1981 r. przyjmujące dodatkowe przepisy w celu zastosowania wspólnotowej skali klasyfikacji tusz wołowych KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH, uwzględniając Traktat ustanawiający Europejską Wspólnotę Gospodarczą, uwzględniając rozporządzenie Rady (EWG) nr 805/68 z dnia 27 czerwca 1968 r. w sprawie wspólnej organizacji rynku wołowiny i cielęciny [1], ostatnio zmienione Aktem Przystąpienia Grecji, uwzględniając rozporządzenie Rady (EWG) nr 1208/81 z dnia 28 kwietnia 1981 r. ustanawiające wspólnotową skalę klasyfikacji tusz wołowych [2], w szczególności jego art. 6 akapit pierwszy, a także mając na uwadze, co następuje: w celu zapewnienia jednolitej klasyfikacji tusz wołowych na obszarze Wspólnoty konieczne jest przyjęcie bardziej sprecyzowanych definicji klas budowy i klas pokrycia tłuszczem; środki przewidziane w niniejszym rozporządzeniu są zgodne z opinią Komitetu Zarządzającego ds. Wołowiny i Cielęciny, PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE: Artykuł 1 Dodatkowe przepisy określone w art. 6 akapit pierwszy rozporządzenia (EWG) nr 1208/81 są zgodne z wykazem zawartym w Załączniku do niniejszego rozporządzenia. Artykuł 2 Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie z dniem jego opublikowania w Dzienniku Urzędowym Wspólnot Europejskich. Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich Państwach Członkowskich. Sporządzono w Brukseli, dnia 12 października 1981 r. W imieniu Komisji Poul Dalsager Członek Komisji [1] Dz.U. L 148 z 28.6.1968, str. 24. [2] Dz.U. L 123 z 7.5.1981, str. 3. -------------------------------------------------- ZAŁĄCZNIK 1. STRUKTURA Rozwój profilu tuszy, w szczególności podstawowych części (udziec, grzbiet, łopatka) Klasa budowy | Przepisy dodatkowe | | | E | Udziecbardzo zaokrąglony | Zrazowa wewnętrzna wystaje wyraźnie nad spojenie łonowe (symphisis pelvis) | doskonała | Grzbietbardzo szeroki i gruby aż do łopatki | Część tylnobiodrowa bardzo zaokrąglona | Łopatkabardzo zaokrąglona | | U | Udzieczaokrąglony | Zrazowa wewnętrzna wystaje nad spojenie łonowe (symphisis pelvis) | bardzo dobra | Grzbietszeroki i gruby aż do łopatki | Część tylnobiodrowa zaokrąglona | Łopatkazaokrąglona | | R | Udziecdobrze wykształcony | Zrazowa wewnętrzna i część tylnobiodrowa lekko zaokrąglone | dobra | Grzbietwciąż gruby, ale węższy przy łopatce | | Łopatkadość dobrze wykształcona | | O | Udziecprzeciętnie wykształcony do niedostatecznie wykształconego | | dość dobra | Grzbietprzeciętnie gruby do niedostatecznie grubego | Część tylnobiodrowa: profil prosty | Łopatkaprzeciętnie wykształcona do niemal płaskiej | | P | Udziecniedostatecznie wykształcony | | słaba | Grzbietwąski z widocznymi kośćmi | | Łopatkapłaska z widocznymi kośćmi | | 2. STOPIEŃ WYKSZTAŁCENIA OKRYWY TŁUSZCZOWEJ Ilość tłuszczu na tuszy oraz w jamie piersiowej Klasa pokrycia tłuszczem | Przepisy dodatkowe | 1 niska | Brak tłuszczu w jamie piersiowej | 2 mała | W jamie piersiowej mięśnie między żebrami wyraźnie widoczne | 3 średnia | W jamie piersiowej mięśnie między żebrami wciąż widoczne | 4 wysoka | Wyraźne pasma tłuszczu na udźcu. W jamie piersiowej mięśnie między żebrami mogą być poprzerastane tłuszczem | 5 bardzo wysoka | Udziec niemal całkowicie pokryty tłuszczem, tak że trudno wyróżnić pasma tłuszczu. W jamie piersiowej mięśnie między żebrami poprzerastane tłuszczem | --------------------------------------------------