Rozporządzenie Komisji (WE) nr 175/2001

z dnia 26 stycznia 2001 r.

ustanawiające normę handlową w odniesieniu do orzechów włoskich w łupinach

KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH,

uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską,

uwzględniając rozporządzenie Rady (WE) nr 2200/96 z dnia 28 października 1996 r. w sprawie wspólnej organizacji rynku owoców i warzyw [1], ostatnio zmienione rozporządzeniem (WE) nr 2826/2000 [2], w szczególności jego art. 2 ust. 2,

a także mając na uwadze, co następuje:

(1) Orzechy włoskie znajdują się wśród produktów wymienionych w załączniku I do rozporządzenia (WE) nr 2200/96, dla których należy przyjąć normy. W tym celu, a także do celów zachowania przejrzystości na rynku światowym, należy uwzględnić normy dla orzechów włoskich zalecane przez Grupę Roboczą ds. Normalizacji Produktów Łatwo Psujących się i Rozwoju Jakości Europejskiej Komisji Gospodarczej Narodów Zjednoczonych (EKG ONZ).

(2) Stosowanie tej normy powinno skutkować usunięciem z rynku produktów o niezadowalającej jakości, dostosować produkcję do wymagań konsumenta i ułatwić stosunki handlowe oparte na uczciwej konkurencji, tym samym przyczyniając się do poprawy rentowność produkcji. Dlatego też ma ona zastosowanie na wszystkich etapach wprowadzania do obrotu.

(3) Środki przewidziane w niniejszym rozporządzeniu są zgodne z opinią Komitetu Zarządzającego ds. Warzyw i Owoców,

PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE:

Artykuł 1

Norma rynkowa w odniesieniu do orzechów włoskich w łupinach objętych kodem CN 08023100 jest zgodna z normą zawartą w Załączniku.

Normę tę stosuje się na wszystkich etapach wprowadzania do obrotu, na warunkach ustanowionych w rozporządzeniu (WE) nr 2200/96.

Artykuł 2

Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie trzeciego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Wspólnot Europejskich.

Niniejsze rozporządzenie stosuje się od dnia 1 września 2001 r.

Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich Państwach Członkowskich.

Sporządzono w Brukseli, dnia 26 stycznia 2001 r.

W imieniu Komisji

Franz Fischler

Członek Komisji

[1] Dz.U. L 297 z 21.11.1996, str. 1.

[2] Dz.U. L 328 z 23.12.2000, str. 2.

--------------------------------------------------

ZAŁĄCZNIK

NORMA W ODNIESIENIU DO ORZECHÓW WŁOSKICH W ŁUPINACH

I. DEFINICJA PRODUKTU

Niniejsza norma stosuje się do orzechów włoskich w łupinach, bez zewnętrznej łuski, różnych odmian (kultywarów) wyhodowanych z Juglans regia L., dostarczonych konsumentowi, z wyłączeniem orzechów włoskich przeznaczonych do celów przetwórstwa przemysłowego.

Wyrazy "orzechy włoskie świeże" lub "orzechy włoskie wczesne" oznaczają orzechy włoskie, które wprowadzono na rynek wkrótce po ich zebraniu i które nie mogą być przez dłuższy czas przechowywane, z których usunięto łupinę i których nie poddawano zabiegom mającym zmienić ich naturalną wilgotność.

Wyrazy "orzechy włoskie suche" oznaczają orzechy włoskie, które mogą być przechowywane przez długi czas w normalnych warunkach składowania [1].

II. PRZEPISY DOTYCZĄCE JAKOŚCI

Celem normy jest określenie wymogów jakościowych dla orzechów włoskich w łupinach, po ich przygotowaniu i zapakowaniu.

A. Wymagania minimalne [2]

i) We wszystkich klasach, z zastrzeżeniem przepisów szczególnych dla każdej klasy i dopuszczalnych tolerancji, orzechy włoskie w łupinach muszą być:

a) Właściwości łupiny:

- nienaruszone; nieznaczne uszkodzenie powierzchni nie jest uważane za wadę; orzechy włoskie częściowo otwarte uważa się za nienaruszone, pod warunkiem że ich jądro jest fizycznie chronione,

- zdrowe; pozbawione wad mogących zaburzyć naturalną zdolność zachowania jakości owocu,

- bez uszkodzeń spowodowanych przez szkodniki,

- czyste; praktycznie pozbawione jakichkolwiek widocznych substancji obcych,

- suche; wolne od nadmiernego zawilgocenia zewnętrznego,

- wolne od resztek łusek.

Łupiny suchych orzechów włoskich nie mogą wykazywać śladów łuszczenia.

b) Właściwości jądra:

- zdrowe; wyklucza się produkty z objawami gnicia lub pogorszenia, które powoduje jego nieprzydatność do spożycia,

- zwarte,

- czyste; praktycznie pozbawione jakichkolwiek widocznych substancji obcych,

- wolne od owadów lub roztoczy w jakimkolwiek stadium ich rozwoju,

- wolne od ataków szkodników,

- wolne od stęchlizny lub oleistego wyglądu,

- wolne od pleśni,

- wolne od nadmiernego zawilgocenia zewnętrznego,

- wolne od obcego zapachu i/lub smaku,

- normalnie rozwinięte, wyklucza się jądra wyschnięte.

c) Orzechy włoskie w łupinach muszą być zbierane, gdy są w pełni dojrzałe.

Orzechy włoskie nie mogą być puste.

W wypadku "orzechów włoskich świeżych" jądro musi się łatwo obierać ze skórki, a wewnętrzna środkowa przegroda musi wykazywać oznaki zbrązowienia.

W wypadku "orzechów włoskich suchych" wewnętrzna środkowa przegroda musi być sucha i łamliwa.

Bez uszczerbku dla przepisów art. 2 dyrektywy Parlamentu Europejskiego i Rady 95/2/WE [3], ostatnio zmienionej dyrektywą 98/72/WE [4], łupiny mogą być myte i bielone, pod warunkiem że zastosowane w tym celu zabiegi nie wpływają na jakość jąder.

Stan orzechów włoskich w łupinach powinien być taki, aby mogły one:

- wytrzymać normalny transport i przenoszenie, oraz

- dotrzeć do miejsca przeznaczenia w zadowalającym stanie.

ii) Zawartość wilgoci

Zawartość wilgoci orzechów włoskich suchych nie jest większa niż 12 % dla całego orzecha i 8 % – dla jądra [5].

Naturalna wilgotność całych, świeżych orzechów włoskich jest równa lub większa od 20 %.

B. Klasyfikacja

Orzechy włoskie w łupinach klasyfikowane są w trzech klasach zdefiniowanych poniżej.

i) Klasa ekstra

W tej klasie orzechy włoskie w łupinach muszą być najwyższej jakości. Muszą mieć one właściwości odmiany lub mieszanki określonych odmian urzędowo ustalonych przez kraj produkujący i określonych w oznakowaniu.

Praktycznie muszą być wolne od wad, z wyjątkiem nieznacznych wad powierzchniowych, pod warunkiem że nie wpływają one na ogólny wygląd produktu, jego jakość, zachowanie jakości i wygląd w opakowaniu.

Klasa ta nie może zawierać orzechów włoskich w łupinach, których odmian nie można zagwarantować, oraz mieszanek z odmian nieokreślonych.

Ponadto do klasy tej włącza się tylko orzechy włoskie pochodzące z ostatniego zbioru.

ii) Klasa I

Orzechy włoskie w łupinach należące do tej klasy muszą być dobrej jakości. Muszą one posiadać cechy właściwe odmianie lub mieszance określonych odmian oficjalnie ustalonych przez kraj produkujący i określonych w oznakowaniu.

Dopuszczalne są nieznaczne wady, pod warunkiem że nie mają one wpływu na ogólny wygląd produktu, jego jakość, zachowanie jakości i wygląd w opakowaniu.

Klasa ta nie może zawierać orzechów włoskich w łupinach, których odmian nie można zagwarantować, oraz mieszanek z odmian nieokreślonych.

iii) Klasa II

Do tej klasy należą orzechy włoskie w łupinach, które nie kwalifikują się do włączenia do wyższych klas, spełniają jednak minimalne wymagania określone powyżej.

Wady są dopuszczalne, pod warunkiem że orzechy włoskie w łupinach zachowują swoje najważniejsze cechy charakterystyczne w odniesieniu do jakości, zachowania jakości i wyglądu.

III. PRZEPISY DOTYCZĄCE WIELKOŚCI

Wielkość ustalana jest przedziałem między ustaloną średnicą minimalną i maksymalną (klasyfikacja wg rozmiarów) albo przez podanie średnicy minimalnej, po których następują wyrazy "i powyżej" lub "i +" (przesiewanie).

Klasa | Klasyfikacja wg rozmiarów | Przesiewanie |

Ekstra, I i II | | 34 mm i powyżej |

32–34 mm | 32 mm i powyżej |

30–32 mm | 30 mm i powyżej |

28–30 mm | 28 mm i powyżej |

I i II | 26–28 mm | 26 mm i powyżej |

II | 24–26 mm | 24 mm i powyżej |

Dopuszczalne wady | Tolerancje dopuszczalne (udział procentowy ilości lub masy owocu wadliwego) |

Ekstra | Klasa I | Klasa II |

a)Łączne tolerancje dla wad łupiny | 7 | 10 | 15 |

b)Łączne tolerancje dla wad części jadalnej | 8 | 10 | 15 |

z czego część stęchła, zgniła lub uszkodzona przez owady | 3 | 6 | 8 |

z czego orzechy włoskie spleśniałe | 3 | 4 | 6 |

[1] W wypadku przewozu w kontenerach szczególną uwagę należy zwracać na obieg powietrza w takich kontenerach oraz na wilgotność samego produktu.

[2] Definicję wad podano w dodatku II do niniejszego Załącznika.

[3] Dz.U. L 61 z 18.3.1995, str. 1.

[4] Dz.U. L 295 z 4.11.1998, str. 18.

[5] Wilgotność określana jest metodą podaną w dodatku I do niniejszego Załącznika.

--------------------------------------------------