a)

wzór świadectwa weterynaryjnego dotyczącego mięsa drobiu (POU) otrzymuje brzmienie: „ Tekst z obrazka Wzór świadectwa weterynaryjnego dla mięsa drobiu (POU) PAŃSTWO: Świadectwo zdrowia dla UE Część I: Dane przesyłki I.1. Nadawca Nazwa Adres Państwo Tel. I.2. Numer referencyjny świadectwa I.2.a. I.3. Właściwy organ centralny I.4. Właściwy organ lokalny I.5. Odbiorca Nazwa Adres Państwo Tel. I.6. I.7. Państwo pocho-dzenia Kod ISO I.8. Region pocho-dzenia Kod I.9. Państwo przeznaczenia Kod ISO I.10. I.11. Miejsce pochodzenia Nazwa Numer zatwierdzenia Adres I.12. I.13. Miejsce załadunku Adres I.14. Data wyjazdu I.15. Środek transportu Samolot Statek Kolej Samochód Inne Oznakowanie: Dokument: I.16. Punkt kontroli granicznej na granicy UE I.17. I.18. Opis towaru I.19. Kod towaru (kod HS) I.20. Ilość I.21. Temperatura produktów Otoczenia Schłodzony Zamrożony I.22. Liczba opakowań I.23. Nr plomby/kontenera/pojemnika I.24. Tekst z obrazka I.25. Cel certyfikacji: Spożycie przez ludzi I.26. I.27. Przywóz lub dopuszczenie na terytorium UE I.28. Oznakowanie towaru Numer zatwierdzenia zakładu Gatunek (nazwa systematyczna) Rzeźnia Zakład rozbioru Chłodnia Liczba opakowań Masa netto Tekst z obrazka PAŃSTWO POU (mięso drobiu) II. Informacje zdrowotne II.a. Numer referencyjny świadectwa II.b. II.1. Poświadczenie zdrowia publicznego Ja, niżej podpisany urzędowy lekarz weterynarii, oświadczam, że znane mi są odnośne przepisy rozporządzeń (WE) nr 178/2002, (WE) nr 852/2004, (WE) nr 853/2004 oraz (WE) nr 854/2004 i niniejszym poświadczam, że mięso drobiu (1) opisane w niniejszym świadectwie zostało uzyskane zgodnie z ich wymogami, a w szczególności, że: a) pochodzi ono z zakładu(-ów), w którym(-ych) prowadzony jest program oparty na zasadach analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 852/2004; b) zostało wyprodukowane zgodnie z warunkami określonymi w sekcjach II i V załącznika III do rozporządzenia (WE) nr 853/2004; c) zostało uznane za zdatne do spożycia przez ludzi w wyniku badań przed- i poubojowych przeprowadzonych zgodnie z sekcją IV rozdział V w załączniku I do rozporządzenia (WE) nr 854/2004; d) zostało oznaczone znakiem identyfikacyjnym zgodnie z sekcją I załącznika II do rozporządzenia (WE) nr 853/2004; e) jest zgodne z odnośnymi kryteriami ustalonymi w rozporządzeniu (WE) nr 2073/2005 w sprawie kryteriów mikrobiologicznych dotyczących środków spożywczych; f) spełnione zostały gwarancje dotyczące żywych zwierząt i produktów z nich otrzymywanych zawarte w planach dotyczących pozostałości, przedstawionych zgodnie z dyrektywą 96/23/WE, w szczególności z jej art. 29; (2) [g) spełnia ono wymogi rozporządzenia (WE) nr 1688/2005 wprowadzającego w życie rozporządzenie (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady w odniesieniu do specjalnych gwarancji dotyczących salmonelli związanych z wysyłkami niektórych mięs i jaj do Finlandii i Szwecji.] II.2. Poświadczenie zdrowia zwierząt Ja, niżej podpisany urzędowy lekarz weterynarii, niniejszym poświadczam, że mięso drobiu opisane w niniejszym świadectwie: II.2.1 pochodzi z: (3) (4) (6) [terytorium o kodzie ;] (4) (5) albo [grup(-y) ;] które(-a) w dniu wystawienia niniejszego świadectwa było(-a)(-y) wolne(-a) od: wysoce zjadliwej grypy ptaków zgodnie z definicją zawartą w art. 2 pkt 16) rozporządzenia (WE) nr 798/2008 oraz rzekomego pomoru drobiu zgodnie z definicją zawartą w art. 2 pkt 18) rozporządzenia (WE) nr 798/2008; II.2.2 uzyskano z drobiu, który: (4) [nie został zaszczepiony przeciwko ptasiej grypie;] (4) albo [został zaszczepiony przeciwko ptasiej grypie w ramach programu szczepień zgodnego z wymogami załącznika V do rozporządzenia (WE) nr 798/2008 przy użyciu: (nazwa i rodzaj użytej szczepionki lub szczepionek) w wieku tygodni;] II.2.3 uzyskano z drobiu, który był utrzymywany: (3) (4) (9) [na terytorium(-ach) o kodzie…;] (4) (5) (9) albo [w grupie(-ach) ;] (4) [od wylęgu lub został przywieziony jako drób inny niż ptaki bezgrzebieniowe (pisklęta jednodniowe, drób rozpłodowy i produkcyjny, drób rzeźny lub drób przeznaczony na odnowę populacji zwierzyny łownej) z państwa trzeciego (państw trzecich) wymienionego(-ych) w odniesieniu do tego towaru w części 1 załącznika I do rozporządzenia (WE) nr 798/2008 w warunkach co najmniej równoważnych warunkom określonym w tym rozporządzeniu;] Część II: Zaświadczenie Tekst z obrazka PAŃSTWO POU (mięso drobiu) II. Informacje zdrowotne II.a. Numer referencyjny świadectwa II.b. (4) lub [od wylęgu lub został przywieziony jako drób inny niż ptaki bezgrzebieniowe (pisklęta jednodniowe, drób rozpłodowy i produkcyjny, drób rzeźny lub drób przeznaczony na odnowę populacji zwierzyny łownej) z państwa członkowskiego lub państw członkowskich.] II.2.4 uzyskano z drobiu pochodzącego z zakładów: a) które nie podlegają żadnym ograniczeniom dotyczącym zdrowia zwierząt; b) wokół którego(-ych) w promieniu 10 km, włączając, w stosownych przypadkach, terytorium państwa sąsiedniego, w ciągu co najmniej ostatnich 30 dni nie wystąpiły ogniska wysoce zjadliwej grypy ptaków ani rzekomego pomoru drobiu; II.2.5 uzyskano z drobiu, który: (7) a) został poddany ubojowi w dniu (dd/mm/rrrr) lub pomiędzy (dd/mm/rrrr) a (dd/mm/rrrr); b) nie został poddany ubojowi w ramach programu ochrony zdrowia zwierząt w zakresie kontroli lub zwalczania chorób drobiu; c) podczas transportu do rzeźni nie miał kontaktu z drobiem zakażonym wysoce zjadliwą grypą ptaków lub rzekomym pomorem drobiu; II.2.6 a) pochodzi z zatwierdzonych rzeźni, które w chwili uboju nie podlegały żadnym ograniczeniom wynikającym z podejrzenia lub potwierdzenia wystąpienia ogniska wysoce zjadliwej grypy ptaków lub rzekomego pomoru drobiu oraz wokół których w promieniu 10 km w ciągu co najmniej 30 ostatnich dni nie wystąpiły ogniska wysoce zjadliwej grypy ptaków ani rzekomego pomoru drobiu; b) w żadnym momencie podczas uboju, rozbioru, składowania lub transportu nie miało kontaktu z drobiem lub mięsem o niższym statusie zdrowotnym; (8) [II.2.7 uzyskano z drobiu rzeźnego, który: a) nie był szczepiony szczepionkami sporządzonymi z zapasu szczepu macierzystego wirusa rzekomego pomoru drobiu, który jest bardziej zjadliwy niż lentogeniczne szczepy wirusa; b) został zbadany w kierunku rzekomego pomoru drobiu przy pomocy testu izolacji wirusa, przeprowadzonego w momencie uboju w laboratorium urzędowym na losowo wybranej próbie wymazów z kloaki co najmniej 60 ptaków z każdego odnośnego stada, w których nie stwierdzono obecności paramyksowirusów ptaków o indeksie domózgowej zjadliwości (ICPI) przekraczającym 0,4; c) podczas ostatnich 30 dni poprzedzających ubój nie miał kontaktu z drobiem niespełniającym warunków określonych w lit. a) i b).] (10) [II.2.8 pochodzi ze stad drobiu rzeźnego, które zostały zbadane zgodnie z sekcją I pkt 8 w załączniku III do rozporządzenia (WE) nr 798/2008.] II.3. Poświadczenie dobrostanu zwierząt Ja, niżej podpisany urzędowy lekarz weterynarii, niniejszym poświadczam, że świeże mięso opisane w części I niniejszego świadectwa pochodzi ze zwierząt, które przed ubojem lub uśmierceniem i podczas uboju lub uśmiercania w rzeźni były traktowane zgodnie z odpowiednimi przepisami Unii i spełniały wymogi przynajmniej odpowiadające wymogom określonym w rozdziałach II i III rozporządzenia Rady (WE) nr 1099/2009. Uwagi Część I: — Rubryka I.8: w razie potrzeby podać kod strefy lub grupy pochodzenia określony w kolumnie 2 części 1 załącznika I do rozporządzenia (WE) nr 798/2008. — Rubryka I.11: nazwa, adres i numer identyfikacyjny zakładu wysyłki. — Rubryka I.15: podać numer(-y) rejestracyjny(-e) wagonów kolejowych i samochodów ciężarowych, nazwy statków oraz, o ile są znane, numery lotów samolotów. W przypadku transportu w kontenerach lub skrzyniach ich łączną liczbę, numery rejestracyjne oraz numery seryjne plomb, jeśli występują, należy podać w rubryce I.23. — Rubryka I.19: użyć właściwego kodu Zharmonizowanego Systemu (HS) Światowej Organizacji Celnej: 02.07, 02.08 lub 05.04. Tekst z obrazka PAŃSTWO POU (mięso drobiu) II. Informacje zdrowotne II.a. Numer referencyjny świadectwa II.b. Część II: (1) „Mięso drobiu” oznacza jadalne części ptaków utrzymywanych w warunkach fermowych, w tym ptaków nieuważanych za gospodarskie, ale utrzymywanych jako gospodarskie, z wyjątkiem ptaków bezgrzebieniowych, które nie zostały poddane obróbce innej niż proces mrożenia w celu zapewnienia konserwacji; mięsu pakowanemu próżniowo lub mięsu pakowanemu w kontrolowanej atmosferze także musi towarzyszyć świadectwo zgodne z niniejszym wzorem. Uwagi: Obejmuje mięso tzw. „dzikiego ptactwa łownego utrzymywanego w warunkach fermowych”. (2) Skreślić, jeśli przesyłka nie jest przeznaczona do przywozu do Szwecji lub Finlandii. (3) Kod terytorium podany w kolumnie 2 części 1 załącznika I do rozporządzenia (WE) nr 798/2008. (4) Niepotrzebne skreślić. (5) Podać nazwę grup(-y). (6) W przypadku państw lub terytoriów oznaczonych literą „N” w kolumnie 6 części 1 załącznika I do rozporządzenia (WE) nr 798/2008 oznacza to, wyłącznie w odniesieniu do mięsa drobiu (POU), że w przypadku wystąpienia ogniska rzekomego pomoru drobiu, zgodnie z definicją zawartą w art. 2 pkt 18) rozporządzenia (WE) nr 798/2008, kod państwa lub kod terytorium jest w dalszym ciągu używany, jednak wyklucza się wszystkie obszary objęte w dniu wydania niniejszego świadectwa urzędowymi ograniczeniami danego państwa trzeciego w związku z rzekomym pomorem drobiu. (7) Podać datę lub daty uboju. Przywóz tego mięsa nie jest dozwolony, jeżeli zostało ono uzyskane z drobiu poddanego ubojowi na terytorium lub w grupie(-ach), o których mowa w pkt II.2.1, w okresie, w którym Unia Europejska przyjęła środki ograniczające przywóz tego mięsa z takiego terytorium lub takiej grupy (takich grup). (8) Dotyczy tylko państw oznaczonych jako „VI” w kolumnie 5 części 1 załącznika I do rozporządzenia (WE) nr 798/2008. (9) Jeśli mięso pochodzi z drobiu rzeźnego innego niż ptaki bezgrzebieniowe, takiego jak pisklęta jednodniowe, drób rozpłodowy i produkcyjny, drób rzeźny lub drób przeznaczony na odnowę populacji zwierzyny łownej, pochodzącego z państwa członkowskiego (państw członkowskich) lub z innego państwa trzeciego (innych państw trzecich) wymienionego(-ych) w części 1 załącznika I do rozporządzenia (WE) nr 798/2008 w odniesieniu do przywozu tego towaru do Unii, należy podać kody państw członkowskich lub kody państw lub terytoriów tych państw oraz kod państwa trzeciego, w którym dokonano uboju drobiu. (10) Niniejsza gwarancja jest wymagana wyłącznie dla mięsa drobiu pochodzącego z państw, terytoriów lub stref oznaczonych jako „X” w kolumnie 5 części 1 załącznika I do rozporządzenia (WE) nr 798/2008. Urzędowy lekarz weterynarii Imię i nazwisko (wielkimi literami): Kwalifikacje i tytuł: Data: Podpis: Pieczęć: