02021R1165 — PL — 16.07.2021 — 000.002

Dokument ten służy wyłącznie do celów informacyjnych i nie ma mocy prawnej. Unijne instytucje nie ponoszą żadnej odpowiedzialności za jego treść. Autentyczne wersje odpowiednich aktów prawnych, włącznie z ich preambułami, zostały opublikowane w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej i są dostępne na stronie EUR-Lex. Bezpośredni dostęp do tekstów urzędowych można uzyskać za pośrednictwem linków zawartych w dokumencie

►B ROZPORZĄDZENIE WYKONAWCZE KOMISJI (UE) 2021/1165 z dnia 15 lipca 2021 r. zezwalające na stosowanie niektórych produktów i substancji w produkcji ekologicznej oraz ustanawiające ich wykazy (Tekst mający znaczenie dla EOG) (Dz.U. L 253 z 16.7.2021, s. 13)





sprostowane przez:









▼B

ROZPORZĄDZENIE WYKONAWCZE KOMISJI (UE) 2021/1165

z dnia 15 lipca 2021 r.

zezwalające na stosowanie niektórych produktów i substancji w produkcji ekologicznej oraz ustanawiające ich wykazy

(Tekst mający znaczenie dla EOG)







Artykuł 1

Substancje czynne w środkach ochrony roślin

Do celów art. 24 ust. 1 lit. a) rozporządzenia (UE) 2018/848 jedynie substancje czynne wymienione w załączniku I do niniejszego rozporządzenia mogą być zawarte w środkach ochrony roślin stosowanych w produkcji ekologicznej, jak określono w tym załączniku, pod warunkiem że te środki ochrony roślin:

a) zostały dopuszczone na mocy rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1107/2009 ( 1 );

b) są stosowane zgodnie z warunkami stosowania określonymi w zezwoleniach na produkty, które je zawierają, udzielonych przez państwa członkowskie; oraz

c) są stosowane zgodnie z warunkami określonymi w załączniku do rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) nr 540/2011 ( 2 ).

Artykuł 2

Nawozy, środki poprawiające właściwości gleby i odżywki

Do celów art. 24 ust. 1 lit. b) rozporządzenia (UE) 2018/848 w produkcji ekologicznej jako nawozy, środki poprawiające właściwości gleby i odżywki stosowane w żywieniu roślin, do ulepszania i wzbogacania ściółki, uprawy alg lub stworzenia środowiska zwierząt akwakultury można stosować wyłącznie produkty i substancje wymienione w załączniku II do niniejszego rozporządzenia, pod warunkiem że są one zgodne z odpowiednimi przepisami prawa Unii, w szczególności z rozporządzeniem (WE) nr 2003/2003 ( 3 ) Parlamentu Europejskiego i Rady, odpowiednimi mającymi zastosowanie artykułami rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2019/1009 ( 4 ), rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1069/2009 ( 5 ) oraz rozporządzeniem Komisji (UE) nr 142/2011 ( 6 ) oraz, w stosownych przypadkach, zgodne z przepisami krajowymi opartymi na prawie Unii.

Artykuł 3

Nieekologiczny materiał paszowy pochodzenia roślinnego, z alg, pochodzenia zwierzęcego lub z drożdży lub materiał paszowy pochodzenia mikrobiologicznego lub mineralnego

Do celów art. 24 ust. 1 lit. c) rozporządzenia (UE) 2018/848 w produkcji ekologicznej jako nieekologiczny materiał paszowy pochodzenia roślinnego, z alg, pochodzenia zwierzęcego lub z drożdży lub jako materiał paszowy pochodzenia mikrobiologicznego lub mineralnego można stosować wyłącznie produkty i substancje wymienione w części A załącznika III do niniejszego rozporządzenia, pod warunkiem że ich stosowanie jest zgodne z odpowiednimi przepisami prawa Unii, w szczególności z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 767/2009 ( 7 ), oraz, w stosownych przypadkach, zgodne z przepisami krajowymi opartymi na prawie Unii.

Artykuł 4

Dodatki paszowe i substancje pomocnicze w przetwórstwie

Do celów art. 24 ust. 1 lit. d) rozporządzenia (UE) 2018/848 w produkcji ekologicznej jako dodatki paszowe i substancje pomocnicze w przetwórstwie stosowane w żywieniu zwierząt można stosować wyłącznie produkty i substancje wymienione w części B załącznika III do niniejszego rozporządzenia, pod warunkiem że ich stosowanie jest zgodne z odpowiednimi przepisami prawa Unii, w szczególności z rozporządzeniem (WE) nr 1831/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady ( 8 ) oraz, w stosownych przypadkach, zgodne z przepisami krajowymi opartymi na prawie Unii.

Artykuł 5

Produkty służące do czyszczenia i dezynfekcji

1. Do celów art. 24 ust. 1 lit. e) rozporządzenia (UE) 2018/848 do czyszczenia i dezynfekcji stawów, klatek, basenów, torów wodnych, budynków lub instalacji stosowanych w produkcji zwierzęcej można stosować wyłącznie produkty wymienione w części A załącznika IV do niniejszego rozporządzenia, pod warunkiem że produkty te są zgodne z przepisami prawa Unii, w szczególności z rozporządzeniem (WE) nr 648/2004 i rozporządzeniem (UE) nr 528/2012, oraz, w stosownych przypadkach, zgodne z przepisami krajowymi opartymi na prawie Unii.

2. Do celów art. 24 ust. 1 lit. f) rozporządzenia (UE) 2018/848 do czyszczenia i dezynfekcji budynków i instalacji stosowanych w produkcji roślinnej, w tym używanych w gospodarstwie rolnym do przechowywania, można stosować wyłącznie produkty wymienione w części B załącznika IV do niniejszego rozporządzenia, pod warunkiem że produkty te są zgodne z przepisami prawa Unii, w szczególności z rozporządzeniem (WE) nr 648/2004 i rozporządzeniem (UE) nr 528/2012, oraz, w stosownych przypadkach, zgodne z przepisami krajowymi opartymi na prawie Unii.

3. Do celów art. 24 ust. 1 lit. g) rozporządzenia (UE) 2018/848 do czyszczenia i dezynfekcji obiektów służących do przetwarzania i przechowywania można stosować wyłącznie produkty wymienione w części C załącznika IV do niniejszego rozporządzenia, pod warunkiem że produkty te są zgodne z przepisami prawa Unii, w szczególności z rozporządzeniem (WE) nr 648/2004 i rozporządzeniem (UE) nr 528/2012, oraz, w stosownych przypadkach, zgodne z przepisami krajowymi opartymi na prawie Unii.

4. Do czasu włączenia ich do części A, B lub C załącznika IV do niniejszego rozporządzenia produkty służące do czyszczenia i dezynfekcji, o których mowa w art. 24 ust. 1 lit. e), f) i g) rozporządzenia (UE) 2018/848, dopuszczone do stosowania w produkcji ekologicznej na mocy rozporządzenia (WE) nr 834/2007 lub na mocy prawa krajowego przed datą rozpoczęcia stosowania rozporządzenia (UE) 2018/848, mogą być nadal stosowane, jeżeli są zgodne z odpowiednimi przepisami prawa Unii, w szczególności z rozporządzeniem (WE) nr 648/2004 i rozporządzeniem (UE) nr 528/2012, oraz w stosownych przypadkach, zgodne z przepisami krajowymi opartymi na prawie Unii.

Artykuł 6

Dodatki do żywności i substancje pomocnicze w przetwórstwie

Do celów art. 24 ust. 2 lit. a) rozporządzenia (UE) 2018/848 jako dodatki do żywności, w tym enzymy spożywcze, które mają być użyte jako dodatki do żywności, oraz substancje pomocnicze w przetwórstwie żywności stosowane w produkcji przetworzonej żywności ekologicznej można stosować wyłącznie produkty i substancje wymienione w części A załącznika V do niniejszego rozporządzenia, pod warunkiem że ich stosowanie jest zgodne z odpowiednimi przepisami prawa Unii, w szczególności z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 ( 9 ) oraz, w stosownych przypadkach, zgodne z przepisami krajowymi opartymi na prawie Unii.

Artykuł 7

Nieekologiczne składniki pochodzenia rolnego, które mają być stosowane w produkcji przetworzonej żywności ekologicznej

Do celów art. 24 ust. 2 lit. b) rozporządzenia (UE) 2018/848 w produkcji przetworzonej żywności ekologicznej można stosować wyłącznie nieekologiczne składniki pochodzenia rolnego wymienione w części B załącznika V do niniejszego rozporządzenia, pod warunkiem że ich stosowanie jest zgodne z odpowiednimi przepisami prawa Unii oraz, w stosownych przypadkach, zgodne z przepisami krajowymi opartymi na prawie Unii.

Akapit pierwszy pozostaje bez uszczerbku dla szczegółowych wymogów dotyczących produkcji ekologicznej żywności przetworzonej określonych w części IV sekcja 2 załącznika II do rozporządzenia (UE) 2018/848. W szczególności akapit pierwszy nie ma zastosowania do nieekologicznych składników pochodzenia rolnego stosowanych jako dodatki do żywności, substancje pomocnicze w przetwórstwie lub produkty i substancje, o których mowa w części IV pkt 2.2.2 załącznika II do rozporządzenia (UE) 2018/848.

Artykuł 8

Substancje pomocnicze w przetwórstwie używane w produkcji drożdży i produktów drożdżowych

Do celów art. 24 ust. 2 lit. c) rozporządzenia (UE) 2018/848 jako substancje pomocnicze w przetwórstwie używane w produkcji drożdży i produktów drożdżowych można stosować wyłącznie produkty i substancje wymienione w części C załącznika V do niniejszego rozporządzenia, pod warunkiem że ich stosowanie jest zgodne z odpowiednimi przepisami prawa Unii oraz, w stosownych przypadkach, zgodne z przepisami krajowymi opartymi na prawie Unii.

Artykuł 9

Produkty i substancje stosowane w ekologicznej produkcji wina

Do celów części VI pkt 2.2 załącznika II do rozporządzenia (UE) 2018/848 do produkcji i konserwacji ekologicznych produktów sektora wina, o których mowa w części II załącznika VII do rozporządzenia (UE) nr 1308/2013, można stosować wyłącznie produkty i substancje wymienione w części D załącznika V do niniejszego rozporządzenia, pod warunkiem że ich stosowanie jest zgodne z odpowiednimi przepisami prawa Unii, w szczególności w granicach i na warunkach określonych w rozporządzeniu (UE) nr 1308/2013 i rozporządzeniu delegowanym Komisji (UE) 2019/934 ( 10 ) oraz, w stosownych przypadkach, zgodne z przepisami krajowymi opartymi na prawie Unii.

Artykuł 10

Procedura udzielania specjalnych zezwoleń na stosowanie produktów i substancji na niektórych obszarach państw trzecich

1. W przypadku gdy organ kontrolny lub jednostka certyfikująca uznane na podstawie art. 46 ust. 1 rozporządzenia (UE) 2018/848 stwierdzają, że danemu produktowi lub danej substancji należy przyznać specjalne zezwolenie na stosowanie na określonym obszarze poza Unią ze względu na szczególne warunki określone w art. 45 ust. 2 tego rozporządzenia, organ ten lub jednostka ta może zwrócić się do Komisji z wnioskiem o przeprowadzenie oceny. W tym celu organ kontrolny lub jednostka certyfikująca powiadamia Komisję o dokumentacji opisującej dany produkt lub daną substancję, podając powody takiego specjalnego zezwolenia oraz wyjaśniając, dlaczego produkty i substancje dopuszczone na podstawie niniejszego rozporządzenia nie są odpowiednie do stosowania ze względu na określone warunki na danym obszarze. Organ kontrolny lub jednostka certyfikująca zapewnia, aby dokumentacja ta mogła zostać udostępniona publicznie z zastrzeżeniem prawodawstwa unijnego i ustawodawstwa krajowego państw członkowskich dotyczącego ochrony danych.

2. Komisja przekazuje państwom członkowskim wniosek, o którym mowa w ust. 1, i publikuje wszelkie takie wnioski.

3. Komisja analizuje dokumentację, o której mowa w ust. 1. Komisja dopuszcza produkt lub substancję w świetle określonych warunków, o których mowa w dokumentacji, wyłącznie wtedy, gdy z jej analizy wynika, że: a) takie specjalne zezwolenie jest uzasadnione na danym obszarze; b) produkt lub substancja opisane w dokumentacji spełniają zasady określone w rozdziale II, kryteria określone w art. 24 ust. 3 oraz warunek określony w art. 24 ust. 5 rozporządzenia (UE) 2018/848; oraz c) stosowanie środka lub substancji jest zgodne z odpowiednimi przepisami prawa Unii, w szczególności w odniesieniu do substancji czynnych zawartych w środkach ochrony roślin zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 396/2005 Parlamentu Europejskiego i Rady ( 11 ).

Dopuszczony produkt lub substancja zostają włączone do załącznika VI do niniejszego rozporządzenia.

4. Po upływie dwuletniego okresu, o którym mowa w art. 45 ust. 2 rozporządzenia (UE) 2018/848, zezwolenie jest automatycznie odnawiane na kolejny okres dwóch lat, pod warunkiem że nie są dostępne żadne nowe elementy i żadne państwo członkowskie ani żaden organ kontrolny lub jednostka certyfikująca uznane na podstawie art. 46 ust. 1 rozporządzenia (UE) 2018/848 nie wyraziły sprzeciwu, uzasadniając konieczność ponownej oceny wniosków Komisji, o których mowa w ust. 3.

Artykuł 11

Uchylenie

Rozporządzenie (WE) nr 889/2008 traci moc.

Załączniki VII i IX stosuje się jednak nadal do dnia 31 grudnia 2023 r.

Artykuł 12

Przepisy przejściowe

1. Do celów art. 5 ust. 4 niniejszego rozporządzenia produkty służące do czyszczenia i dezynfekcji wymienione w załączniku VII do rozporządzenia (WE) nr 889/2008 mogą być nadal stosowane do dnia 31 grudnia 2023 r. do czyszczenia i dezynfekcji stawów, klatek, basenów, torów wodnych, budynków lub instalacji stosowanych w produkcji zwierzęcej, z zastrzeżeniem części D załącznika IV do niniejszego rozporządzenia.

2. Do celów art. 24 ust. 2 lit. b) rozporządzenia (UE) 2018/848 nieekologiczne składniki pochodzenia rolnego wymienione w załączniku IX do rozporządzenia (WE) nr 889/2008 mogą być nadal stosowane do produkcji przetworzonej żywności ekologicznej do dnia 31 grudnia 2023 r. Przetworzona żywność ekologiczna wyprodukowana przed dniem 1 stycznia 2024 r. z wykorzystaniem tych nieekologicznych składników pochodzenia rolnego może być wprowadzana do obrotu po tej dacie aż do wyczerpania zapasów.

3. Dowód w postaci dokumentu wydany zgodnie z art. 68 rozporządzenia (WE) nr 889/2008 przed dniem 1 stycznia 2022 r. zachowuje ważność do końca swojego okresu ważności, ale nie dłużej niż do dnia 31 grudnia 2022 r.

Artykuł 13

Wejście w życie i rozpoczęcie stosowania

Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie dwudziestego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.

Niniejsze rozporządzenie stosuje się od dnia 1 stycznia 2022 r.

Art. 5 ust. 1, 2 i 3 oraz art. 7 stosuje się jednak od dnia 1 stycznia 2024 r.

Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich państwach członkowskich.









ZAŁĄCZNIK I

Substancje czynne zawarte w środkach ochrony roślin dopuszczone do stosowania w produkcji ekologicznej, o których mowa w art. 24 ust. 1 lit. a) rozporządzenia (UE) 2018/848

Substancje czynne wymienione w niniejszym załączniku mogą być zawarte w środkach ochrony roślin stosowanych w produkcji ekologicznej, jak określono w niniejszym załączniku, pod warunkiem że te środki ochrony roślin są dopuszczone na podstawie rozporządzenia (WE) nr 1107/2009. Te środki ochrony roślin stosuje się zgodnie z warunkami określonymi w załączniku do rozporządzenia wykonawczego (UE) nr 540/2011 oraz zgodnie z warunkami określonymi w zezwoleniach udzielonych przez państwa członkowskie, w których są one stosowane. Bardziej restrykcyjne warunki stosowania w produkcji ekologicznej zostały określone w ostatniej kolumnie każdej poniższej tabeli.

Zgodnie z art. 9 ust. 3 rozporządzenia (UE) 2018/848 sejfnery, synergetyki i składniki obojętne będące składnikami środków ochrony roślin oraz adiuwanty przeznaczone do mieszania ze środkami ochrony roślin, są dopuszczone do stosowania w produkcji ekologicznej, pod warunkiem że są dopuszczone na podstawie rozporządzenia (WE) nr 1107/2009. Substancje wymienione w niniejszym załączniku mogą być stosowane wyłącznie do zwalczania szkodników zdefiniowanych w art. 3 pkt 24 rozporządzenia (UE) 2018/848.

Zgodnie z częścią I pkt 1.10.2 załącznika II do rozporządzenia (UE) 2018/848 substancje te mogą być stosowane wyłącznie w przypadku, gdy odpowiednia ochrona roślin przed szkodnikami nie jest możliwa z wykorzystaniem środków przewidzianych w pkt 1.10.1 tej części I, w szczególności poprzez stosowanie środków kontroli biologicznej, takich jak owady pożyteczne, roztocza i nicienie zgodne z przepisami rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1143/2014 ( 12 ).

Do celów niniejszego załącznika substancje czynne dzieli się na następujące podkategorie:

1. Substancje podstawowe

Do celów ochrony roślin w produkcji ekologicznej można stosować wymienione w części C załącznika do rozporządzenia wykonawczego (UE) nr 540/2011 substancje podstawowe pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego oraz na bazie żywności zgodnie z definicją w art. 2 rozporządzenia (WE) nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady ( 13 ). Takie substancje podstawowe są oznaczone w poniższej tabeli gwiazdką. Stosuje się je zgodnie z zastosowaniami, warunkami i ograniczeniami określonymi w odpowiednich sprawozdaniach z przeglądu ( 14 ) oraz z uwzględnieniem ewentualnych dodatkowych ograniczeń wyszczególnionych w ostatniej kolumnie poniższej tabeli.

Inne substancje podstawowe wymienione w części C załącznika do rozporządzenia wykonawczego (UE) nr 540/2011 mogą być stosowane do ochrony roślin w produkcji ekologicznej wyłącznie wtedy, gdy są wymienione w poniższej tabeli. Takie substancje podstawowe stosuje się zgodnie z zastosowaniami, warunkami i ograniczeniami określonymi w odpowiednich sprawozdaniach z przeglądu3 oraz z uwzględnieniem ewentualnych dodatkowych ograniczeń wyszczególnionych w prawej kolumnie poniższej tabeli.

Substancji podstawowych nie stosuje się jako środków chwastobójczych.







Numer i część załącznika (1) CAS Nazwa Warunki i ograniczenia szczególne 1C Equisetum arvense L.* 2C 9012-76-4 Chlorowodorek chitozanu* Otrzymany z Aspergillus lub akwakultury ekologicznej bądź zrównoważonego rybołówstwa, zgodnie z definicją w art. 2 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1380/2013 (2). 3C 57-50-1 Sacharoza* 4C 1305-62-0 Wodorotlenek wapnia 5C 90132-02-8 Ocet* 6C 8002-43-5 Lecytyny* 7C - Salix spp. cortex* 8C 57-48-7 Fruktoza* 9C 144-55-8 Wodorowęglan sodu 10C 92129-90-3 Serwatka* 11C 7783-28-0 Wodorofosforan diamonu Tylko w pułapkach. 12C 8001-21-6 Olej z nasion słonecznika* 14C 84012-40-8 90131-83-2 Urtica spp. (wyciąg z Urtica dioica) (wyciąg z Urtica urens)* 15C 7722-84-1 Nadtlenek wodoru 16C 7647-14-5 Chlorek sodu 17C 8029-31-0 Piwo* 18C - Nasiona gorczycy sproszkowane* 20C 8002-72-0 Olej cebulowy* 21C 52-89-1 L-cysteina (E 920) 22C 8049-98-7 Mleko krowie* 23C - Wyciąg z cebul Allium cepa* L. Inne substancje podstawowe pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego oraz na bazie żywności* ( 1 ) Wykaz zgodnie z rozporządzeniem wykonawczym (UE) nr 540/2011, liczby i kategorie: część A – substancje czynne uznane za zatwierdzone na mocy rozporządzenia (WE) nr 1107/2009, B – substancje czynne zatwierdzone na podstawie rozporządzenia (WE) nr 1107/2009, C – substancje podstawowe, D – substancje czynne niskiego ryzyka i E – substancje kwalifikujące się do zastąpienia. ( 2 ) Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1380/2013 z dnia 11 grudnia 2013 r. w sprawie wspólnej polityki rybołówstwa, zmieniające rozporządzenia Rady (WE) nr 1954/2003 i (WE) nr 1224/2009 oraz uchylające rozporządzenia Rady (WE) nr 2371/2002 i (WE) nr 639/2004 oraz decyzję Rady 2004/585/WE (Dz.U. L 354 z 28.12.2013, s. 22).

2. Substancje czynne niskiego ryzyka

Substancje czynne niskiego ryzyka, inne niż mikroorganizmy, wymienione w części D załącznika do rozporządzenia wykonawczego (UE) nr 540/2011, mogą być stosowane do ochrony roślin w produkcji ekologicznej, jeżeli są wymienione w poniższej tabeli lub gdzie indziej w niniejszym załączniku. Takie substancje czynne niskiego ryzyka stosuje się zgodnie z zastosowaniami, warunkami i ograniczeniami na mocy rozporządzenia (WE) nr 1107/2009 oraz z uwzględnieniem ewentualnych dodatkowych ograniczeń wyszczególnionych w ostatniej kolumnie poniższej tabeli.







Numer i część załącznika (1) CAS Nazwa Warunki i ograniczenia szczególne 2D COS-OGA 3D Cerewisan i inne produkty na bazie fragmentów komórek mikroorganizmów Niepochodzące z GMO. 5D 10045-86-6 Ortofosforan żelaza(III) 12D 9008-22-4 Laminaryna Wodorosty morskie otrzymuje się z akwakultury ekologicznej lub zbiera w sposób zrównoważony zgodnie z częścią III pkt 2.4 załącznika II do rozporządzenia (UE) 2018/848. ( 1 ) Wykaz zgodnie z rozporządzeniem wykonawczym (UE) nr 540/2011, liczby i kategorie: część A – substancje czynne uznane za zatwierdzone na mocy rozporządzenia (WE) nr 1107/2009, B – substancje czynne zatwierdzone na podstawie rozporządzenia (WE) nr 1107/2009, C – substancje podstawowe, D – substancje czynne niskiego ryzyka i E – substancje kwalifikujące się do zastąpienia.

3. Mikroorganizmy

Wszystkie mikroorganizmy wymienione w częściach A, B i D załącznika do rozporządzenia wykonawczego (UE) nr 540/2011 mogą być stosowane w produkcji ekologicznej, pod warunkiem że nie pochodzą z GMO i tylko wtedy, gdy są stosowane zgodnie z zastosowaniami, warunkami i ograniczeniami określonymi w odpowiednich sprawozdaniach z przeglądu3. Mikroorganizmy, w tym wirusy, są środkami kontroli biologicznej, które w rozporządzeniu (WE) nr 1107/2009 uznaje się za substancje czynne.

4. Substancje czynne nieujęte w żadnej z powyższych kategorii

Substancje czynne zatwierdzone na mocy rozporządzenia (WE) nr 1107/2009 i wymienione w poniższej tabeli mogą być stosowane jako środki ochrony roślin w produkcji ekologicznej wyłącznie wtedy, gdy są stosowane zgodnie z zastosowaniami, warunkami i ograniczeniami na mocy rozporządzenia (WE) nr 1107/2009 oraz z uwzględnieniem ewentualnych dodatkowych ograniczeń w prawej kolumnie poniższej tabeli.







Numer i część załącznika (1) CAS Nazwa Warunki i ograniczenia szczególne 139A 131929-60-7 131929-63-0 Spinosad 225A 124-38-9 Dwutlenek węgla 227A 74-85-1 Etylen Tylko w przypadku bananów i ziemniaków; może być jednak również stosowany w przypadku owoców cytrusowych jako część strategii zapobiegania szkodom powodowanym przez muszkę owocową. 230A m.in. 67701-09-1 Kwasy tłuszczowe Dozwolone wszystkie zastosowania, z wyjątkiem zastosowań jako środki chwastobójcze. 231A 8008-99-9 Wyciąg z czosnku (Allium sativum) 234A Nr CAS nieprzydzielony Numer CIPAC 901 Hydrolizat białkowy z wyłączeniem żelatyny 244A 298-14-6 Wodorowęglan potasu 249A 98999-15-6 Środki odstraszające zapachem, pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego/tłuszcz owczy 255A i inne Feromony i pozostałe substancje semiochemiczne Tylko w pułapkach i dozownikach. 220A 1332-58-7 Krzemian glinu (kaolin) 236A 61790-53-2 Diatomit (ziemia okrzemkowa) 247A 14808-60-7 7637-86-9 Piasek kwarcowy 343A 11141-17-6 84696-25-3 Azadyrachtyna (ekstrakt z margosy) Ekstrahowany z nasion miodli indyjskiej (Azadirachta indica). 240A 8000-29-1 Olejek cytronelowy Dozwolone wszystkie zastosowania, z wyjątkiem zastosowań jako środki chwastobójcze. 241A 84961-50-2 Olejek goździkowy Dozwolone wszystkie zastosowania, z wyjątkiem zastosowań jako środki chwastobójcze. 242A 8002-13-9 Olej rzepakowy Dozwolone wszystkie zastosowania, z wyjątkiem zastosowań jako środki chwastobójcze. 243A 8008-79-5 Olejek z mięty zielonej Dozwolone wszystkie zastosowania, z wyjątkiem zastosowań jako środki chwastobójcze. 56A 8028-48-6 5989-27-5 Olejek pomarańczowy Dozwolone wszystkie zastosowania, z wyjątkiem zastosowań jako środki chwastobójcze. 228A 68647-73-4 Olejek z drzewa herbacianego Dozwolone wszystkie zastosowania, z wyjątkiem zastosowań jako środki chwastobójcze. 246A 8003-34-7 Pyretryny otrzymywane z roślin 292A 7704-34-9 Siarka 294A 295A 64742-46-7 72623-86-0 97862-82-3 8042-47-5 Oleje parafinowe 345A 1344-81-6 Siarczan wapnia (wielosiarczek wapnia) 44B 9050-36-6 Maltodekstryna 45B 97-53-0 Eugenol 46B 106-24-1 Geraniol 47B 89-83-8 Tymol 10E 20427-59-2 Wodorotlenek miedzi Zgodnie z rozporządzeniem wykonawczym (UE) nr 540/2011 zezwala się wyłącznie na zastosowania, w których stosuje się łącznie co najwyżej 28 kg miedzi na hektar w okresie 7 lat. 10E 1332-65-6 1332-40-7 Tlenochlorek miedzi 10E 1317-39-1 Tlenek miedzi 10E 8011-63-0 Ciecz bordoska 10E 12527-76-3 Trójzasadowy siarczan miedzi 40A 52918-63-5 Deltametryna Tylko w pułapkach zawierających określone środki wabiące przeciwko Bactrocera oleae i Ceratitis capitata. 5E 91465-08-6 Lambda-cyhalotryna Tylko w pułapkach zawierających określone środki wabiące przeciwko Bactrocera oleae i Ceratitis capitata. ( 1 ) Wykaz zgodnie z rozporządzeniem wykonawczym (UE) nr 540/2011, liczby i kategorie: część A – substancje czynne uznane za zatwierdzone na mocy rozporządzenia (WE) nr 1107/2009, B – substancje czynne zatwierdzone na podstawie rozporządzenia (WE) nr 1107/2009, C – substancje podstawowe, D – substancje czynne niskiego ryzyka i E – substancje kwalifikujące się do zastąpienia.









ZAŁĄCZNIK II

Dopuszczone nawozy, środki poprawiające właściwości gleby i odżywki, o których mowa w art. 24 ust. 1 lit. b) rozporządzenia (UE) 2018/848

Nawozy, środki poprawiające właściwości gleby i odżywki ( 15 ) wymienione w niniejszym załączniku mogą być stosowane w produkcji ekologicznej, pod warunkiem że są zgodne z:

— odpowiednimi przepisami unijnymi i krajowymi dotyczącymi produktów nawozowych, w szczególności, w stosownych przypadkach, rozporządzeniem (WE) nr 2003/2003 i rozporządzeniem (UE) 2019/1009; oraz

— przepisami Unii dotyczącymi produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego, w szczególności rozporządzeniem (WE) nr 1069/2009 i rozporządzeniem (UE) nr 142/2011, w szczególności załącznikami V i XI.

Zgodnie z częścią I pkt 1.9.6 załącznika II do rozporządzenia (UE) 2018/848 preparaty z mikroorganizmów mogą być stosowane w celu poprawy ogólnego stanu gleby lub poprawy dostępności składników pokarmowych w glebie lub w roślinach uprawnych.

Mogą być one stosowane wyłącznie zgodnie ze specyfikacjami i ograniczeniami stosowania tych odpowiednich przepisów unijnych i krajowych. Bardziej restrykcyjne warunki stosowania w produkcji ekologicznej zostały określone w prawej kolumnie tabel.







Nazwa Produkty złożone lub produkty zawierające jedynie materiały wymienione poniżej Opis oraz warunki i ograniczenia szczególne Nawóz naturalny Produkt zawierający mieszaninę odchodów zwierzęcych i materii roślinnej (ściółka dla zwierząt i materiał paszowy). Zakazane są produkty pochodzące z chowu przemysłowego. Suchy nawóz naturalny i odwodniony nawóz od drobiu Zakazane są produkty pochodzące z chowu przemysłowego. Kompostowane odchody zwierzęce, w tym nawóz od drobiu i przekompostowany nawóz naturalny Zakazane są produkty pochodzące z chowu przemysłowego. Płynne odchody zwierzęce Używane po kontrolowanej fermentacji lub odpowiednim rozcieńczeniu. Zakazane są produkty pochodzące z chowu przemysłowego. Przekompostowana lub sfermentowana mieszanina odpadów z gospodarstw domowych Produkt otrzymywany z segregowanych w gospodarstwach domowych odpadów, poddanych kompostowaniu lub beztlenowej fermentacji do produkcji biogazu. Jedynie roślinne i zwierzęce odpady z gospodarstw domowych. Jedynie produkowane w zamkniętym i monitorowanym systemie gromadzenia odpadów, zatwierdzonym przez państwo członkowskie. Maksymalne stężenie w mg/kg suchej masy: kadm: 0,7; miedź: 70; nikiel: 25; ołów: 45; cynk: 200; rtęć: 0,4; chrom (całkowity): 70; chrom (VI): niewykrywalny. Torf Użycie ograniczone do ogrodnictwa (ogrodnictwo towarowe, uprawa roślin ozdobnych, sadownictwo, szkółki). Zużyte podłoże z uprawy grzybów Początkowy skład podłoża ogranicza się do produktów z niniejszego załącznika. Odchody dżdżownic (wermikompost) i mieszanina odchodów owadów z podłożem W stosownych przypadkach zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 1069/2009. Guano Przekompostowana lub sfermentowana mieszanina resztek substancji roślinnych Produkt otrzymany z mieszaniny resztek roślinnych poddanych kompostowaniu lub fermentacji beztlenowej do produkcji biogazu. Produkt pofermentacyjny z produkcji biogazu zawierający produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego poddane fermentacji z materiałami pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego wymienionymi w niniejszym załączniku. Produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego (w tym produkty uboczne pochodzące od dzikich zwierząt) kategorii 3 oraz treść przewodu pokarmowego kategorii 2 (kategorie zdefiniowane w rozporządzeniu (WE) nr 1069/2009). Zakazane są produkty pochodzące z chowu przemysłowego. Procesy muszą być zgodne z rozporządzeniem Komisji (UE) nr 142/2011. Nie stosować na jadalnych częściach roślin uprawnych. Produkty i produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego, jak poniżej: mączka z krwi mączka z kopyt mączka rogowa mączka kostna lub odżelowana mączka kostna mączka rybna mączka mięsna mączka z piór, włosów i skóry („chiquette”) wełna sierść (1) włosy przetwory mleczne hydrolizat białkowy (2) 1) Maksymalne stężenie suchej masy chromu (VI) w mg/kg: niewykrywalny. 2) Nie stosować na jadalnych częściach roślin uprawnych. Produkty i produkty uboczne pochodzenia roślinnego użyte jako nawozy Na przykład: wytłoczyny z nasion roślin oleistych, łuska ziarna kakaowego, słód kukurydziany. Hydrolizaty białkowe pochodzenia roślinnego Algi i produkty z alg O ile bezpośrednio otrzymane z: (i) procesów fizycznych, włączając dehydratację, zamrażanie i mielenie; (ii) ekstrakcji wodnej lub wodnych roztworów kwasów lub zasad; (iii) fermentacji. Tylko ekologiczne lub zbierane w sposób zrównoważony zgodnie z częścią III pkt 2.4 załącznika II do rozporządzenia (UE) 2018/848. Trociny i wióry drzewne Drewno niepoddane chemicznemu przetworzeniu po ścięciu. Przekompostowana kora Drewno niepoddane chemicznemu przetworzeniu po ścięciu. Popiół drzewny Z drewna niepoddanego chemicznemu przetworzeniu po ścięciu. Mączka fosforytowa Produkt otrzymywany w procesie przemiału fosforytów miękkich, zawierający jako składniki podstawowe fosforan trójwapniowy i węglan wapnia. Minimalna zawartość składników pokarmowych (procent masowy): 25 % P2O5. Fosfor w przeliczeniu na P2O5 rozpuszczalny w kwasach mineralnych, w tym co najmniej 55 % deklarowanej zawartości P2O5 rozpuszczalne w 2 % roztworze kwasu mrówkowego. Wielkość cząsteczki: — przesiew przez sito o rozmiarze oczka 0,063 mm co najmniej 90 % masy; — przesiew przez sito o rozmiarze oczka 0,125 mm co najmniej 99 % masy. Do dnia 15 lipca 2022 r. zawartość kadmu mniejsza lub równa 90 mg/kg P205. Od dnia 16 lipca 2022 r. stosuje się odpowiednie wartości graniczne dla zanieczyszczeń określone w rozporządzeniu (UE) 2019/1009. Fosforan glinowo-wapniowy Produkt otrzymywany w postaci amorficznej w procesie obróbki termicznej i mielenia, zawierający jako składniki główne fosforany glinu i wapnia. Minimalna zawartość składników pokarmowych (procent masowy): 30 % P2O5. Fosfor w przeliczeniu na P2O5 rozpuszczalny w kwasach mineralnych; w tym co najmniej 75 % deklarowanej zawartości P2O5 rozpuszczalne w zasadowym roztworze cytrynianu amonu (wg Joulie). Wielkość cząsteczki: — przesiew przez sito o rozmiarze oczka 0,160 mm co najmniej 90 % masy; — przesiew przez sito o rozmiarze oczka 0,630 mm co najmniej 98 % masy. Do dnia 15 lipca 2022 r. zawartość kadmu mniejsza lub równa 90 mg/kg P205. Od dnia 16 lipca 2022 r. stosuje się odpowiednie wartości graniczne dla zanieczyszczeń określone w rozporządzeniu (UE) 2019/1009. Użycie ograniczone do podstawowych gleb (pH > 7,5). Żużel zasadowy (tomasyna, fosforany Thomasa lub żużel Thomasa) Produkt otrzymywany w wyniku wytopu żelaza poprzez obróbkę spieków fosforowych, zawierający jako składniki główne krzemofosforany wapnia. Minimalna zawartość składników pokarmowych % (procent masowy): 12 % P2O5. Fosfor wyrażony jako pięciotlenek fosforu rozpuszczalny w kwasach mineralnych, w tym co najmniej 75 % deklarowanej zawartości pięciotlenku fosforu rozpuszczalne w 2 % roztworze kwasu cytrynowego lub 10 % P2O5 Fosfor wyrażony jako pięciotlenek fosforu rozpuszczalny w 2 % roztworze kwasu cytrynowego. Wielkość cząsteczki: — przesiew przez sito o rozmiarze oczka 0,160 mm co najmniej 75 %; — przesiew przez sito o rozmiarze oczka 0,630 mm co najmniej 96 %. Od dnia 16 lipca 2022 r. stosuje się odpowiednie wartości graniczne dla zanieczyszczeń określone w rozporządzeniu (UE) 2019/1009. Surowa sól potasowa Produkt otrzymywany z surowych soli potasowych. Minimalna zawartość składników pokarmowych (procent masowy): 9 % K2O Tlenek potasu wyrażony jako rozpuszczalny w wodzie K2O 2 % MgO Magnez w formie soli rozpuszczalnych w wodzie, wyrażony jako tlenek magnezu. Od dnia 16 lipca 2022 r. stosuje się odpowiednie wartości graniczne dla zanieczyszczeń określone w rozporządzeniu (UE) 2019/1009. Siarczan potasu możliwie zawierający sól magnezu Produkt uzyskiwany z surowych soli potasowych w drodze procesu fizycznego wydobycia oraz możliwie zawierający także sole magnezu. Wywar gorzelniany i ekstrakt z wywaru gorzelnianego Z wyjątkiem wywaru gorzelnianego amonowego. Węglan wapnia, na przykład: kreda, margiel, mielony wapień, ameliorant bretoński, (maerl), kreda fosforowa Wyłącznie pochodzenia naturalnego. Odpady z mięczaków Wyłącznie z akwakultury ekologicznej lub ze zrównoważonego rybołówstwa, zgodnie z art. 2 rozporządzenia (UE) nr 1380/2013. Skorupki jaj Zakazane są produkty pochodzące z chowu przemysłowego. Węglan magnezu i wapnia Wyłącznie pochodzenia naturalnego, np. kreda magnezowa, mielony wapień magnezowy, wapień. Siarczan magnezowy (kizeryt) Wyłącznie pochodzenia naturalnego. Roztwór chlorku wapnia Wyłącznie do opryskiwania dolistnego jabłoni, aby zapobiec niedoborowi wapnia. Siarczan wapnia (gips) Produkt pochodzenia naturalnego zawierający siarczan wapnia o różnych stopniach uwodnienia. Minimalna zawartość składników pokarmowych (procent masowy): 25 % CaO; 35 % SO3. Wapń i siarka wyrażone jako suma CaO + SO3 Skład ziarnowy: — przesiew przez sito o rozmiarze oczka 2 mm, co najmniej 80 %; — przesiew przez sito o rozmiarze oczka 10 mm, co najmniej 99 %. Od dnia 16 lipca 2022 r. stosuje się odpowiednie wartości graniczne dla zanieczyszczeń określone w rozporządzeniu (UE) 2019/1009. Wapno przemysłowe uzyskiwane w produkcji cukru Produkt uboczny uzyskiwany w produkcji cukru z buraków cukrowych i trzciny cukrowej. Wapno przemysłowe uzyskiwane w produkcji soli próżniowej Produkt uboczny uzyskiwany w produkcji soli próżniowej z solanki znajdowanej w górach. Siarka elementarna Do dnia 15 lipca 2022 r.: zgodnie z wykazem w części D załącznika I do rozporządzenia (WE) nr 2003/2003. Od dnia 16 lipca 2022 r. stosuje się odpowiednie wartości graniczne dla zanieczyszczeń określone w rozporządzeniu (UE) 2019/1009. Nieorganiczny nawóz mikroskładnikowy Do dnia 15 lipca 2022 r.: zgodnie z wykazem w części E załącznika I do rozporządzenia (WE) nr 2003/2003. Od dnia 16 lipca 2022 r. stosuje się odpowiednie wartości graniczne dla zanieczyszczeń określone w rozporządzeniu (UE) 2019/1009. Chlorek sodu Mączka mineralna (skalna), glinki i minerały ilaste Leonardyt (surowy osad organiczny bogaty w kwasy humusowe) Jedynie w przypadku, gdy uzyskiwany jest jako produkt uboczny przemysłu wydobywczego. Kwasy humusowe i fulwowe Jedynie w przypadku, gdy uzyskiwane są poprzez sole/roztwory nieorganiczne z wyłączeniem soli amonowych lub uzyskiwane są z oczyszczania wody pitnej. Ksylit Jedynie w przypadku, gdy uzyskiwany jest jako produkt uboczny przemysłu wydobywczego (np. produkt uboczny przy wydobyciu węgla brunatnego). Chityna (polisacharyd uzyskiwany z pancerzy skorupiaków) Otrzymywana z akwakultury ekologicznej lub ze zrównoważonego rybołówstwa, zgodnie z art. 2 rozporządzenia (UE) nr 1380/2013. Bogaty w substancje organiczne (1) osad denny zbiorników słodkowodnych, powstały w warunkach beztlenowych (np. sapropel) Jedynie osady organiczne, które są produktami ubocznymi gospodarowania zbiornikami słodkowodnymi lub są wydobyte z dawnych terenów słodkowodnych. W stosownych przypadkach wydobycie należy prowadzić w taki sposób, aby miało ono jak najmniejszy wpływ na system wodny. Jedynie osady pochodzące ze źródeł wolnych od zanieczyszczeń pestycydami, trwałych zanieczyszczeń organicznych i substancji ropopodobnych. Do dnia 15 lipca 2022 r.: Maksymalne stężenie w mg/kg suchej masy: kadm: 0,7; miedź: 70; nikiel: 25; ołów: 45; cynk: 200; rtęć: 0,4; chrom (całkowity): 70; chrom (VI): niewykrywalny. Od dnia 16 lipca 2022 r. stosuje się odpowiednie wartości graniczne dla zanieczyszczeń określone w rozporządzeniu (UE) 2019/1009. Biowęgiel – produkt rozkładu termicznego uzyskany z szerokiej gamy materiałów organicznych pochodzenia roślinnego i stosowany jako środek poprawiający właściwości gleby Wyłącznie z materiałów roślinnych, w przypadku gdy po zbiorach był traktowany wyłącznie środkami wymienionym w załączniku I. Do dnia 15 lipca 2022 r.: maksymalna wartość 4 mg wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (WWA) na kg suchej masy (DM). Od dnia 16 lipca 2022 r. stosuje się odpowiednie wartości graniczne dla zanieczyszczeń określone w rozporządzeniu (UE) 2019/1009. ( 1 ) W tym przypadku „organiczne” odnosi się do chemii organicznej, a nie do rolnictwa ekologicznego.









ZAŁĄCZNIK III

Produkty i substancje dopuszczone do stosowania jako pasza lub w produkcji pasz

CZĘŚĆ A

Dopuszczony nieekologiczny materiał paszowy pochodzenia roślinnego, z alg, pochodzenia zwierzęcego lub drożdży lub materiał paszowy pochodzenia mikrobiologicznego lub mineralnego, o którym mowa w art. 24 ust. 1 lit. c) rozporządzenia (UE) 2018/848

1) MATERIAŁY PASZOWE POCHODZENIA MINERALNEGO







Numer w katalogu pasz (1) Nazwa Warunki i ograniczenia szczególne 11.1.1. Węglan wapnia 11.1.2. Wapienne muszle morskie 11.1.4. Kwaśny węglan wapnia z alg morskich (mäerl) 11.1.5. Czerwone wapienne algi (lithothamne) 11.1.13 Glukonian wapnia 11.2.1. Tlenek magnezu 11.2.4. Siarczan magnezu, bezwodny 11.2.6. Chlorek magnezu 11.2.7. Węglan magnezu 11.3.1. Fosforan dwuwapniowy (precypitat) 11.3.3. Fosforan monowapniowy 11.3.5. Fosforan wapniowo-magnezowy 11.3.8. Fosforan magnezu 11.3.10. Fosforan jednosodowy 11.3.16. Fosforan wapniowo-sodowy 11.3.17. Fosforan jednoamonowy (diwodoroortofosforan amonu) Tylko w odniesieniu do akwakultury 11.4.1. Chlorek sodu 11.4.2. Wodorowęglan sodu 11.4.4. Węglan sodu 11.4.6. Siarczan sodu 11.5.1. Chlorek potasu ( 1 ) Zgodnie z rozporządzeniem Komisji (UE) nr 68/2013 z dnia 16 stycznia w sprawie katalogu materiałów paszowych (Dz.U. L 29 z 30.1.2013, s. 1).

2) INNE MATERIAŁY PASZOWE







Numer w katalogu pasz (1) Nazwa Warunki i ograniczenia szczególne 10 Mączka, olej i inne materiały paszowe pochodzenia rybnego lub z innych zwierząt wodnych Pod warunkiem że są otrzymywane z rybołówstwa certyfikowanego jako zrównoważone w ramach systemu uznanego przez właściwy organ jako zgodny z zasadami ustanowionymi w rozporządzeniu (UE) nr 1380/2013. Pod warunkiem że są produkowane lub przygotowywane bez syntetyzowanych chemicznie rozpuszczalników. Ich stosowanie jest dopuszczone wyłącznie w odniesieniu do zwierząt innych niż gospodarskie zwierzęta roślinożerne. Stosowanie hydrolizatu białka ryb jest dopuszczone wyłącznie w odniesieniu do młodych zwierząt gospodarskich innych niż roślinożerne. 10 Mączka, olej i inne materiały paszowe pochodzenia rybnego, z mięczaków lub skorupiaków Dla mięsożernych zwierząt akwakultury. Z rybołówstwa certyfikowanego jako zrównoważone w ramach systemu uznanego przez właściwy organ zgodnie z zasadami określonymi w rozporządzeniu (UE) nr 1380/2013, zgodnie z częścią III pkt 3.1.3.1 lit. c) załącznika II do rozporządzenia (UE) 2018/848. Uzyskane z okrawków ryb, skorupiaków lub mięczaków już złowionych do spożycia przez ludzi zgodnie z częścią III pkt 3.1.3.3 lit. c) załącznika II do rozporządzenia (UE) 2018/848 lub uzyskane z całych ryb, skorupiaków lub mięczaków złowionych i niewykorzystywanych do spożycia przez ludzi zgodnie z częścią III pkt 3.1.3.3 lit. d) załącznika II do rozporządzenia (UE) 2018/848. 10 Mączka rybna i olej z ryb Na etapie wzrostowym, dla ryb w wodach śródlądowych, krewetek z rodziny Penaeidae, krewetek słodkowodnych i tropikalnych ryb słodkowodnych. Z rybołówstwa certyfikowanego jako zrównoważone w ramach systemu uznanego przez właściwy organ zgodnie z zasadami określonymi w rozporządzeniu (UE) nr 1380/2013, zgodnie z częścią III pkt 3.1.3.1 lit. c) załącznika II do rozporządzenia (UE) 2018/848. Wyłącznie w przypadku gdy naturalna pasza w stawach i jeziorach nie jest dostępna w wystarczających ilościach, maksymalnie 25 % mączki rybnej i 10 % oleju z ryb w dawkach pokarmowych krewetek z rodziny Penaeidae i krewetek słodkowodnych (Macrobrachium spp.) oraz maksymalnie 10 % mączki rybnej lub oleju z ryb w dawkach pokarmowych suma panga (Pangasius spp.), zgodnie z częścią III pkt 3.1.3.4 lit. c) ppkt (i) oraz (ii) załącznika II do rozporządzenia (UE) 2018/848. ex 12.1.5 Drożdże Drożdże otrzymane z Saccharomyces cerevisiae lub Saccharomyces carlsbergensis, inaktywowane tak, by nie zawierały żywych mikroorganizmów. Jeżeli nie są dostępne z produkcji ekologicznej. ex 12.1.12 Produkty drożdżowe Produkty fermentacji otrzymywane z Saccharomyces cerevisiae lub Saccharomyces carlsbergensis, inaktywowane tak, by nie zawierały żywych mikroorganizmów zawierały części drożdży. Jeżeli nie są dostępne z produkcji ekologicznej. Cholesterol Produkt uzyskiwany z tłuszczu z wełny (lanoliny) przez zmydlanie, oddzielanie i krystalizację, ze skorupiaków lub innych źródeł. Do zabezpieczenia ilościowych potrzeb żywieniowych krewetek z rodziny Penaeidae i krewetek słodkowodnych (Macrobrachium spp.) na etapie wzrostowym i na wcześniejszych etapach życia w wylęgarniach i podchowalniach. Jeżeli nie jest dostępny z produkcji ekologicznej. Zioła Zgodnie z art. 24 ust. 3 lit. e) ppkt (iv) rozporządzenia (UE) 2018/848, w szczególności: — jeżeli są niedostępne w postaci ekologicznej; — wyprodukowane/przygotowane bez rozpuszczalników chemicznych; — maksymalnie 1 % w dawce pokarmowej. Melasa Zgodnie z art. 24 ust. 3 lit. e) ppkt (iv) rozporządzenia (UE) 2018/848, w szczególności: — jeżeli jest niedostępna w postaci ekologicznej; — wyprodukowane/przygotowane bez rozpuszczalników chemicznych; — maksymalnie 1 % w dawce pokarmowej. Fitoplankton i zooplankton Wyłącznie w chowie larw ekologicznych osobników młodocianych. Określone produkty białkowe Zgodnie z pkt 1.9.3.1 lit. c) oraz pkt 1.9.4.2 lit. c) rozporządzenia (UE) 2018/848, w szczególności: — do dnia 31 grudnia 2026 r.; — jeżeli są niedostępne w postaci ekologicznej; — wyprodukowane/przygotowane bez rozpuszczalników chemicznych; — do żywienia prosiąt o masie do 35 kg lub młodego drobiu; — maksymalnie 5 % suchej masy paszy pochodzenia rolniczego na okres 12 miesięcy. Przyprawy Zgodnie z art. 24 ust. 3 lit. e) ppkt (iv) rozporządzenia (UE) 2018/848, w szczególności: — jeżeli są niedostępne w postaci ekologicznej; — wyprodukowane/przygotowane bez rozpuszczalników chemicznych; — maksymalnie 1 % w dawce pokarmowej. ( 1 ) Zgodnie z rozporządzeniem (UE) nr 68/2013.

CZĘŚĆ B

Dopuszczone dodatki paszowe i substancje pomocnicze w przetwórstwie stosowane w żywieniu zwierząt, o których to dodatkach i substancjach mowa w art. 24 ust. 1 lit. d) rozporządzenia (UE) 2018/848

Dodatki paszowe wymienione w niniejszej części muszą być dopuszczone na mocy rozporządzenia (WE) nr 1831/2003.

Warunki szczególne określone w niniejszym rozporządzeniu należy stosować oprócz warunków zezwoleń na mocy rozporządzenia (WE) nr 1831/2003.

1) DODATKI TECHNOLOGICZNE

a) Konserwanty







Numer identyfikacyjny lub grupa funkcjonalna Nazwa Warunki i ograniczenia szczególne Ε 200 Kwas sorbowy Ε 236 Kwas mrówkowy Ε 237 Mrówczan sodu Ε 260 Kwas octowy Ε 270 Kwas mlekowy Ε 280 Kwas propionowy Ε 330 Kwas cytrynowy

b) Przeciwutleniacze







Numer identyfikacyjny lub grupa funkcjonalna Nazwa Warunki i ograniczenia szczególne 1b306(i) Ekstrakty tokoferolu z olejów roślinnych 1b306(ii) Bogate w tokoferol (w postaci delta) ekstrakty z olejów roślinnych

c) Emulgatory, stabilizatory, zagęszczacze i substancje żelujące







Numer identyfikacyjny lub grupa funkcjonalna Nazwa Warunki i ograniczenia szczególne 1c322, 1c322i Lecytyny Wyłącznie pochodzące z surowców ekologicznych. Stosowanie ograniczone do pasz dla zwierząt akwakultury.

d) Spoiwa i środki przeciwzbrylające







Numer identyfikacyjny lub grupa funkcjonalna Nazwa Warunki i ograniczenia szczególne Ε 412 Guma guar Ε 535 Żelazocyjanek sodu Maksymalna zawartość: 20 mg/kg NaCl (obliczona jako anion heksacyjanożelazianu). E 551b Krzemionka koloidalna E 551c Diatomit (ziemia okrzemkowa, oczyszczona) 1m558i Bentonit Ε 559 Glinki kaolinowe, bez azbestu Ε 560 Naturalne mieszaniny steatytów i chlorynu Ε 561 Wermikulit Ε 562 Sepiolit Ε 566 Natrolit-fonolit 1g568 Klinoptylolit pochodzenia osadowego Ε 599 Perlit

e) Dodatki do kiszonki







Numer identyfikacyjny lub grupa funkcjonalna Nazwa Warunki i ograniczenia szczególne 1k Enzymy i mikroorganizmy Dopuszczone wyłącznie w celu zapewnienia odpowiedniej fermentacji. 1k236 Kwas mrówkowy 1k237 Mrówczan sodu 1k280 Kwas propionowy 1k281 Propionian sodu

2) DODATKI SENSORYCZNE







Numer identyfikacyjny lub grupa funkcjonalna Nazwa Warunki i ograniczenia szczególne ex2a Astaksantyna Wyłącznie uzyskana ze źródeł ekologicznych, takich jak skorupa ekologicznych skorupiaków. Wyłącznie w dawkach pokarmowych dla łososia i pstrąga w granicach ich potrzeb fizjologicznych. Jeżeli astaksantyna uzyskana ze źródeł ekologicznych nie jest dostępna, można użyć astaksantyny ze źródeł naturalnych, np. drożdży Phaffia rhodozyma bogatych w astaksantynę. ex2b Substancje aromatyzujące Wyłącznie wyciągi z produktów rolnych, w tym wyciąg z kasztana jadalnego (Castanea sativa Mill.).

3) DODATKI DIETETYCZNE

a) Witaminy, pro-witaminy i chemicznie dobrze zdefiniowane substancje o podobnym działaniu







Numer identyfikacyjny lub grupa funkcjonalna Nazwa Warunki i ograniczenia szczególne ex3a Witaminy i prowitaminy Pozyskane z produktów rolnych. Jeżeli nie są dostępne witaminy i prowitaminy pozyskane z produktów rolnych: — w przypadku zwierząt z żołądkiem jednokomorowym i zwierząt akwakultury stosować można wyłącznie takie witaminy pochodzenia syntetycznego, które są identyczne z witaminami pozyskanymi z produktów rolnych; — w przypadku przeżuwaczy stosować można wyłącznie takie syntetyczne witaminy A, D i E, które są identyczne z witaminami pozyskanymi z produktów rolnych; pod warunkiem wcześniejszego dopuszczenia przez państwa członkowskie w oparciu o ocenę możliwości uzyskania przez ekologiczne przeżuwacze niezbędnych ilości wymienionych witamin w dawkach pokarmowych. 3a920 Bezwodna betaina Wyłącznie w przypadku zwierząt z żołądkiem jednokomorowym. Z produkcji ekologicznej; jeżeli nie jest dostępna, to pochodzenia naturalnego.

b) Mieszanki pierwiastków śladowych







Numer identyfikacyjny lub grupa funkcjonalna Nazwa Warunki i ograniczenia szczególne 3b101 Węglan żelaza(II) (syderyt) 3b103 Monohydrat siarczanu żelaza(II) 3b104 Heptahydrat siarczanu żelaza(II) 3b201 Jodek potasu 3b202 Jodan wapnia, bezwodny 3b203 Powlekany, granulowany jodan wapnia, bezwodny 3b301 Tetrahydrat octanu kobaltu(II) 3b302 Węglan kobaltu(II) 3b303 Monohydrat wodorotlenku węglanu (2:3) kobaltu(II) 3b304 Powlekany, granulowany węglan kobaltu(II) 3b305 Heptahydrat siarczanu kobaltu(II) 3b402 Dihydroksymonohydrat węglanu miedzi(II) 3b404 Tlenek miedzi(II) 3b405 Pentahydrat siarczanu miedzi(II) 3b409 chlorek triwodorotlenek dimiedzi (II) 3b502 Tlenek manganu(II) 3b503 Monohydrat siarczanu manganu(II) 3b603 Tlenek cynku 3b604 Heptahydrat siarczanu cynku 3b605 Monohydrat siarczanu cynku 3b609 Monohydrat hydroksychlorku cynku 3b701 Dihydrat molibdenianu sodu 3b801 Selenian(IV) sodu 3b802 3b803 Powlekany, granulowany selenian(IV) sodu Selenian(IV) sodu 3b810 Drożdże wzbogacone selenem, Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3060, inaktywowane 3b811 Drożdże wzbogacone selenem, Saccharomyces cerevisiae NCYC R397, inaktywowane 3b812 Drożdże wzbogacone selenem, Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3399, inaktywowane 3b813 Drożdże wzbogacone selenem, Saccharomyces cerevisiae NCYC R646, inaktywowane 3b817 Drożdże wzbogacone selenem, Saccharomyces cerevisiae NCYC R645, inaktywowane

c) Aminokwasy, ich sole i podobne produkty







Numer identyfikacyjny lub grupa funkcjonalna Nazwa Warunki i ograniczenia szczególne 3c3.5.1 i 3c352 Monohydrat monochlorowodorku L-histydyny Wytwarzany w drodze fermentacji. Można stosować w dawkach pokarmowych dla łososiowatych, jeżeli źródła paszy wymienione w części II pkt 3.1.3.3 załącznika II do rozporządzenia (UE) 2018/848 nie zapewniają wystarczającej ilości histydyny, aby zaspokoić potrzeby żywieniowe ryb.

4) DODATKI ZOOTECHNICZNE







Numer identyfikacyjny lub grupa funkcjonalna Nazwa Warunki i ograniczenia szczególne 4a, 4b, 4c i 4d Enzymy i mikroorganizmy









ZAŁĄCZNIK IV

Dopuszczone produkty służące do czyszczenia i dezynfekcji, o których mowa w art. 24 ust. 1 lit. e), f) oraz g) rozporządzenia (UE) 2018/848

CZĘŚĆ A

Produkty służące do czyszczenia i dezynfekcji stawów, klatek, basenów, torów wodnych, budynków lub instalacji stosowanych w produkcji zwierzęcej

CZĘŚĆ B

Produkty służące do czyszczenia i dezynfekcji budynków i instalacji stosowanych w produkcji roślinnej, w tym używanych do przechowywania w gospodarstwie rolnym

CZĘŚĆ C

Produkty do czyszczenia i dezynfekcji obiektów służących do przetwarzania i przechowywania

CZĘŚĆ D

Produkty i substancje, o których mowa w art. 12 ust. 1 niniejszego rozporządzenia

Następujące produkty lub produkty zawierające następujące substancje czynne wymienione w załączniku VII do rozporządzenia (WE) nr 889/2008 nie mogą być stosowane jako produkty biobójcze:

— soda kaustyczna,

— wodorotlenek potasu,

— kwas szczawiowy,

— naturalne wyciągi roślinne, z wyjątkiem oleju lnianego, olejku lawendowego i olejku z mięty pieprzowej,

— kwas azotowy,

— kwas fosforowy,

— węglan sodu,

— siarczan miedzi,

— nadmanganian potasu,

— makuch z nasion herbaty z naturalnych nasion Camellia ,

— kwas humusowy,

— kwasy peroksooctowe, z wyjątkiem kwasu nadoctowego.









ZAŁĄCZNIK V

Produkty i substancje dopuszczone do stosowania w produkcji przetworzonej żywności ekologicznej oraz drożdży wykorzystywanych jako żywność lub pasza

CZĘŚĆ A

▼C1

Dopuszczone dodatki do żywności i substancje pomocnicze w przetwórstwie, o których mowa w art. 24 ust. 2 lit. a) rozporządzenia (UE) 2018/848

▼B

SEKCJA A1 – DODATKI DO ŻYWNOŚCI, W TYM ICH NOŚNIKI

Ekologiczne środki spożywcze, do których można dodawać dodatki do żywności, mieszczą się w granicach zezwoleń udzielonych zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 1333/2008.

Szczególne warunki i ograniczenia określone w niniejszym rozporządzeniu należy stosować dodatkowo do warunków zezwoleń na mocy rozporządzenia (WE) nr 1333/2008.

Do celów obliczania wartości procentowych określonych w art. 30 ust. 5 rozporządzenia (UE) 2018/848 dodatki do żywności wymienione w kolumnie numeru identyfikacyjnego oznaczone gwiazdką należy uwzględniać jako składniki pochodzenia rolniczego.







Kod Nazwa Ekologiczne środki spożywcze, do których można dodawać dany dodatek do żywności Warunki i ograniczenia szczególne Ε 153 Węgiel roślinny Jadalna skórka sera koziego z popiołem Ser Morbier E 160b(i)* Annato biksyna Ser Red Leicester Ser Double Gloucester Cheddar Ser Mimolette E 160b(ii)* Annato norbiksyna Ser Red Leicester Ser Double Gloucester Cheddar Ser Mimolette Ε 170 Węglan wapnia Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego Nie stosować do barwienia lub wzbogacania produktów w wapń. Ε 220 Dwutlenek siarki Wina owocowe (wino uzyskane z owoców innych niż winogrona, w tym cydr i perry) i miód pitny z cukrem i bez dodatku cukru 100 mg/l (najwyższe dopuszczalne poziomy bez względu na źródło, wyrażone jako SO2 w mg/l) Ε 223 Pirosiarczyn sodu Skorupiaki Ε 224 Pirosiarczyn potasu Wina owocowe (wino uzyskane z owoców innych niż winogrona, w tym cydr i perry) i miód pitny z cukrem i bez dodatku cukru 100 mg/l (najwyższe dopuszczalne poziomy bez względu na źródło, wyrażone jako SO2 w mg/l) E250 Azotyn sodu Produkty mięsne Może być używany wyłącznie po uprzednim wykazaniu w sposób wymagany przez właściwe organy, że dla tego dodatku nie jest dostępna żadna technologiczna alternatywa, która zapewniałaby te same gwarancje lub umożliwiałaby zachowanie jego szczególnych właściwości. Nie w połączeniu z E 252. Maksymalna ilość wprowadzana wyrażona jako NaNO2: 80 mg/kg, maksymalna ilość pozostałości wyrażona jako NaNO2: 50 mg/kg. E252 Azotan potasu Produkty mięsne Może być używany wyłącznie po uprzednim wykazaniu w sposób wymagany przez właściwe organy, że dla tego dodatku nie jest dostępna żadna technologiczna alternatywa, która zapewniałaby te same gwarancje lub umożliwiałaby zachowanie jego szczególnych właściwości. Nie w połączeniu z E 250. Maksymalna ilość wprowadzana wyrażona jako NaNO3: 80 mg/kg, maksymalna ilość pozostałości wyrażona jako NaNO3: 50 mg/kg. Ε 270 Kwas mlekowy Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego Ε 290 Dwutlenek węgla Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego Ε 296 Kwas jabłkowy Produkty pochodzenia roślinnego Ε 300 Kwas askorbinowy Produkty pochodzenia roślinnego Produkty mięsne Ε 301 Askorbinian sodu Produkty mięsne Może być stosowany wyłącznie w związku z azotanami i azotynami. E 306* mieszanina tokoferoli Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego Przeciwutleniacz E 322* Lecytyny Produkty pochodzenia roślinnego Przetwory mleczne Wyłącznie z produkcji ekologicznej. Ε 325 Mleczan sodu Produkty pochodzenia roślinnego Produkty na bazie mleka i produkty mięsne Ε 330 Kwas cytrynowy Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego Ε 331 Cytryniany sodu Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego Ε 333 Cytryniany wapnia Produkty pochodzenia roślinnego Ε 334 Kwas winowy (L(+)-) Produkty pochodzenia roślinnego Miód pitny Ε 335 Winiany sodu Produkty pochodzenia roślinnego Ε 336 Winiany potasu Produkty pochodzenia roślinnego E 341(i) Fosforan monowapniowy Mąka z dodatkiem środków spulchniających Substancja spulchniająca. E 392* Wyciągi z rozmarynu Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego Wyłącznie z produkcji ekologicznej. Ε 400 Kwas alginowy Produkty pochodzenia roślinnego Przetwory mleczne Ε 401 Alginian sodu Produkty pochodzenia roślinnego Przetwory mleczne Kiełbasy na bazie mięsa Ε 402 Alginian potasu Produkty pochodzenia roślinnego Produkty na bazie mleka Ε 406 Agar Produkty pochodzenia roślinnego Produkty na bazie mleka i produkty mięsne Ε 407 Karagen Produkty pochodzenia roślinnego Produkty na bazie mleka E 410* Mączka chleba świętojańskiego Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego Wyłącznie z produkcji ekologicznej. E 412* Guma guar Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego Wyłącznie z produkcji ekologicznej. E 414* Guma arabska Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego Wyłącznie z produkcji ekologicznej. Ε 415 Guma ksantanowa Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego Ε 417 Guma tara Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego Zagęszczacz. Wyłącznie z produkcji ekologicznej. Ε 418 Guma gellan Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego Wyłącznie postać o wysokiej zawartości grup acylowych. Wyłącznie z produkcji ekologicznej, z zastosowaniem od dnia 1 stycznia 2023 r. Ε 422 Gliceryna Wyciągi z roślin Środki aromatyzujące Wyłącznie pochodzenia roślinnego. Rozpuszczalnik i nośnik w wyciągach roślinnych i środkach aromatyzujących. Substancja utrzymująca wilgoć w kapsułkach żelowych. Substancja do pokrywania powierzchni tabletek. Wyłącznie z produkcji ekologicznej. E 440(i)* Pektyna Produkty pochodzenia roślinnego Produkty na bazie mleka Ε 460 Celuloza Żelatyna Ε 464 Hydroksypropylometyloceluloza Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego Materiał do kapsułkowania. Ε 500 Węglany sodu Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego Ε 501 Węglany potasu Produkty pochodzenia roślinnego Ε 503 Węglany amonu Produkty pochodzenia roślinnego Ε 504 Węglany magnezu Produkty pochodzenia roślinnego Ε 509 Chlorek wapnia Produkty na bazie mleka Koagulator. Ε 516 Siarczan wapnia Produkty pochodzenia roślinnego Nośnik. Ε 524 Wodorotlenek sodu Środki aromatyzujące „Laugengebäck” Do stosowania na powierzchni. Regulator kwasowości. Ε 551 Dwutlenek krzemu Suszone zioła i przyprawy w postaci proszku Środki aromatyzujące Propolis E 553b Talk Kiełbasy na bazie mięsa Do stosowania na powierzchni. Ε 901 Wosk pszczeli Wyroby cukiernicze Substancja glazurująca. Wyłącznie z produkcji ekologicznej. Ε 903 Wosk karnauba Wyroby cukiernicze Owoce cytrusowe Substancja glazurująca. Metoda łagodząca w odniesieniu do obowiązkowego głębokiego mrożenia owoców jako obowiązkowego środka w ramach kwarantanny przeciwko organizmom szkodliwym zgodnie z dyrektywą wykonawczą Komisji (UE) 2017/1279 (1) Wyłącznie z produkcji ekologicznej. Ε 938 Argon Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego Ε 939 Hel Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego Ε 941 Azot Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego Ε 948 Tlen Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego Ε 968 Erytrytol Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego Wyłącznie z produkcji ekologicznej bez wykorzystania technologii wymiany jonowej. ( 1 ) Dyrektywa wykonawcza Komisji (UE) 2017/1279 z dnia 14 lipca 2017 r. zmieniająca załączniki I do V do dyrektywy Rady 2000/29/WE w sprawie środków ochronnych przed wprowadzaniem do Wspólnoty organizmów szkodliwych dla roślin lub produktów roślinnych i przed ich rozprzestrzenianiem się we Wspólnocie (Dz.U. L 184 z 15.7.2017, s. 33).

SEKCJA A2 – SUBSTANCJE POMOCNICZE W PRZETWÓRSTWIE I INNE PRODUKTY, KTÓRE MOGĄ BYĆ STOSOWANE W PRZETWARZANIU SKŁADNIKÓW POCHODZENIA ROLNICZEGO Z PRODUKCJI EKOLOGICZNEJ

Szczególne warunki i ograniczenia określone w niniejszym rozporządzeniu należy stosować dodatkowo do warunków zezwoleń na mocy rozporządzenia (WE) nr 1333/2008.







Nazwa Dopuszczona(-y) wyłącznie do przetwarzania następujących ekologicznych środków spożywczych Warunki i ograniczenia szczególne Woda Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego Woda pitna w rozumieniu dyrektywy Rady 98/83/WE (1). Chlorek wapnia Produkty pochodzenia roślinnego Kiełbasy na bazie mięsa Koagulator. Węglan wapnia Produkty pochodzenia roślinnego Wodorotlenek wapnia Produkty pochodzenia roślinnego Siarczan wapnia Produkty pochodzenia roślinnego Koagulator. Chlorek magnezu (lub nigari) Produkty pochodzenia roślinnego Koagulator. Węglan potasu Winogrona Środek wysuszający. Węglan sodu Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego Kwas mlekowy Ser Do regulacji pH kąpieli solankowej w produkcji sera. Kwas mlekowy L(+) z fermentacji Wyciągi z białek roślinnych Kwas cytrynowy Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego Wodorotlenek sodu Cukier (cukry) Oliwa pochodzenia roślinnego, z wyłączeniem oliwy z oliwek Wyciągi z białek roślinnych Kwas siarkowy Żelatyna Cukier (cukry) Wyciąg z szyszek chmielu Cukier Wyłącznie do celów eliminacji drobnoustrojów w produkcji cukru. Z produkcji ekologicznej, o ile dostępny. Wyciąg z kalafonii sosnowej Cukier Wyłącznie do celów eliminacji drobnoustrojów w produkcji cukru. Z produkcji ekologicznej, o ile dostępny. Kwas solny Żelatyna Sery Gouda, Edam i Maasdammer oraz Boerenkaas, Friese i Leidse Nagelkaas Produkcja żelatyny zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 853/2004 (2). Do regulacji pH kąpieli solankowej w przetwarzaniu serów. Wodorotlenek amonu Żelatyna Produkcja żelatyny zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 853/2004. Nadtlenek wodoru Żelatyna Produkcja żelatyny zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 853/2004. Dwutlenek węgla Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego Azot Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego Etanol Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego Rozpuszczalnik. Kwas taninowy Produkty pochodzenia roślinnego Środek wspomagający filtrację. Albumina jaja kurzego Produkty pochodzenia roślinnego Kazeina Produkty pochodzenia roślinnego Żelatyna Produkty pochodzenia roślinnego Karuk Produkty pochodzenia roślinnego Oleje roślinne Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego Środek natłuszczający, przeciwprzyczepny lub przeciwpieniący wyłącznie z produkcji ekologicznej. Dwutlenek krzemu w postaci żelu lub zawiesiny koloidalnej Produkty pochodzenia roślinnego Węgiel aktywowany (CAS-7440-44-0) Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego Talk Produkty pochodzenia roślinnego Zgodnie ze szczegółowymi kryteriami czystości w odniesieniu do dodatku do żywności E 553b. Bentonit Produkty pochodzenia roślinnego Miód pitny Środek zwiększający lepkość miodu pitnego. Celuloza Produkty pochodzenia roślinnego Żelatyna Ziemia okrzemkowa Produkty pochodzenia roślinnego Żelatyna Perlit Produkty pochodzenia roślinnego Żelatyna Łupiny orzechów laskowych Produkty pochodzenia roślinnego Mączka ryżowa Produkty pochodzenia roślinnego Wosk pszczeli Produkty pochodzenia roślinnego Środek przeciwprzyczepny. Wyłącznie z produkcji ekologicznej. Wosk karnauba Produkty pochodzenia roślinnego Środek przeciwprzyczepny. Wyłącznie z produkcji ekologicznej. Kwas octowy/ocet Produkty pochodzenia roślinnego Ryby Wyłącznie z produkcji ekologicznej. Z naturalnej fermentacji. Chlorowodorek tiaminy Wina owocowe, cydr, perry i miód pitny Wodorofosforan diamonu Wina owocowe, cydr, perry i miód pitny Włókno drzewne Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego Źródło drewna powinno być ograniczone do certyfikowanego drewna pozyskanego w zrównoważony sposób. Stosowane drewno nie może zawierać związków toksycznych (toksyn pochodzących z obróbki po ścięciu, naturalnie występujących lub z mikroorganizmów). ( 1 ) Dyrektywa Rady 98/83/WE z dnia 3 listopada 1998 r. w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi (Dz.U. L 330 z 5.12.1998, s. 32). ( 2 ) Rozporządzenie (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiające szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego (Dz.U. L 139 z 30.4.2004, s. 55).

CZĘŚĆ B

Dopuszczone nieekologiczne składniki pochodzenia rolnego do stosowania w produkcji przetworzonej żywności ekologicznej, o której mowa w art. 24 ust. 2 lit. b) rozporządzenia (UE) 2018/848







Nazwa Warunki i ograniczenia szczególne Algi arame (Eisenia bicyclis), nieprzetworzone, oraz produkty pierwszego przetworzenia bezpośrednio związane z tymi algami. Algi hijiki (Hizikia fusiforme), nieprzetworzone, oraz produkty pierwszego przetworzenia bezpośrednio związane z tymi algami. Kora z drzewa Pau d’arco Handroanthus impetiginosus („lapacho”) Wyłącznie do stosowania w kombuczy i mieszankach herbat. Osłonki Z surowców naturalnych pochodzenia zwierzęcego lub roślinnego. Żelatyna Ze źródeł innych niż świnie. Substancje mineralne z mleka w postaci sproszkowanej lub płynnej Wyłącznie gdy jest stosowane ze względu na jego funkcję sensoryczną w celu całkowitego lub częściowego zastąpienia chlorku sodu. Dziko żyjące ryby i dziko żyjące zwierzęta wodne, nieprzetworzone, jak również produkty wytwarzane z nich, otrzymane w wyniku przetwarzania. Wyłącznie z rybołówstwa certyfikowanego jako zrównoważone w ramach systemu uznanego przez właściwy organ zgodnie z zasadami określonymi w rozporządzeniu (UE) nr 1380/2013, zgodnie z częścią III pkt 3.1.3.1 lit. c) załącznika II do rozporządzenia (UE) 2018/848. Wyłącznie jeżeli nie są niedostępne w ramach akwakultury ekologicznej.

CZĘŚĆ C

Dopuszczone substancje pomocnicze w przetwórstwie i inne produkty do produkcji drożdży i produktów drożdżowych, o których mowa w art. 24 ust. 2 lit. c) rozporządzenia (UE) 2018/848







Nazwa Drożdże Produkcja/konfekcjonowanie/preparowanie drożdży Warunki i ograniczenia szczególne Chlorek wapnia X Dwutlenek węgla X X Kwas cytrynowy X Do regulacji pH w produkcji drożdży. Kwas mlekowy X Do regulacji pH w produkcji drożdży. Azot X X Tlen X X Skrobia ziemniaczana X X Do filtrowania. Wyłącznie z produkcji ekologicznej. Węglan sodu X X Do regulacji pH. Oleje roślinne X X Środki natłuszczające, przeciwprzyczepne lub przeciwpieniące. Wyłącznie z produkcji ekologicznej.

CZĘŚĆ D

Dopuszczone produkty i substancje do produkcji i konserwacji ekologicznych produktów sektora wina, o których mowa w części VI pkt 2.2 załącznika II do rozporządzenia (UE) 2018/848







Nazwa Numer identyfikacyjny Odniesienia w załączniku I do rozporządzenia delegowanego (UE) 2019/934 Warunki i ograniczenia szczególne Powietrze Część A, tabela 1, pkt 1 i 8 Tlen gazowy Ε 948 CAS 17778-80-2 Część A, tabela 1, pkt 1 Część A, tabela 2, pkt 8.4 Argon Ε 938 CAS 7440-37-1 Część A, tabela 1, pkt 4 Część A, tabela 2, pkt 8.1 Nie może być stosowany do wytwarzania bąbelków. Azot Ε 941 CAS 7727-37-9 Część A, tabela 1, pkt 4, 7 i 8 Część A, tabela 2, pkt 8.2 Dwutlenek węgla Ε 290 CAS 124-38-9 Część A, tabela 1, pkt 4 i 8 Część A, tabela 2, pkt 8.3 Kawałki drewna dębowego Część A, tabela 1, pkt 11 Kwas winowy (L(+)–) Ε 334 CAS 87-69-4 Część A, tabela 2, pkt 1.1 Kwas mlekowy Ε 270 Część A, tabela 2, pkt 1.3 L(+)-winian potasu E 336(ii) CAS 921-53-9 Część A, tabela 2, pkt 1.4 Wodorowęglan potasu E 501(ii) CAS 298-14-6 Część A, tabela 2, pkt 1.5 Węglan wapnia Ε 170 CAS 471-34-1 Część A, tabela 2, pkt 1.6 Siarczan wapnia Ε 516 Część A, tabela 2, pkt 1.8 Dwutlenek siarki Ε 220 CAS 7446-09-5 Część A, tabela 2, pkt 2.1 Maksymalna zawartość dwutlenku siarki nie przekracza 100 mg/l w przypadku wina czerwonego, o którym mowa w części B pkt A.1 lit. a) załącznika I do rozporządzenia delegowanego (UE) 2019/934, o zawartości cukru resztkowego mniejszej niż 2 g/l. Maksymalna zawartość dwutlenku siarki nie przekracza 150 mg/l w przypadku wina białego i różowego, o którym mowa w części B pkt A.1 lit. b) załącznika I do rozporządzenia delegowanego (UE) 2019/934, o zawartości cukru resztkowego mniejszej niż 2 g/l. W przypadku wszystkich innych kategorii wina maksymalną zawartość dwutlenku siarki zastosowaną zgodnie z częścią B załącznika I do rozporządzenia delegowanego (UE) 2019/934 pomniejsza się o 30 mg/l. Wodorosiarczyn potasu Ε 228 CAS 7773-03-7 Część A, tabela 2, pkt 2.2 Pirosiarczyn potasu Ε 224 CAS 16731-55-8 Część A, tabela 2, pkt 2.3 Kwas L-askorbinowy Ε 300 Część A, tabela 2, pkt 2.6 Węgiel do zastosowań enologicznych Część A, tabela 2, pkt 3.1 Wodorofosforan diamonu E 342/CAS 7783-28-0 Część A, tabela 2, pkt 4.2 Chlorowodorek tiaminy CAS 67-03-8 Część A, tabela 2, pkt 4.5 Autolizaty drożdżowe Część A, tabela 2, pkt 4.6 Ściany komórkowe drożdży Część A, tabela 2, pkt 4.7 Drożdże dezaktywowane Część A, tabela 2, pkt 4.8 Część A, tabela 2, pkt 10.5 Część A, tabela 2, pkt 11.5 Żelatyna jadalna CAS 9000-70-8 Część A, tabela 2, pkt 5.1 Uzyskana z surowców ekologicznych, jeżeli są dostępne. Białko pszenicy Część A, tabela 2, pkt 5.2 Uzyskane z surowców ekologicznych, jeżeli są dostępne. Białko grochu Część A, tabela 2, pkt 5.3 Uzyskane z surowców ekologicznych, jeżeli są dostępne. Białko ziemniaczane Część A, tabela 2, pkt 5.4 Uzyskane z surowców ekologicznych, jeżeli są dostępne. Karuk Część A, tabela 2, pkt 5.5 Uzyskany z surowców ekologicznych, jeżeli są dostępne. Kazeina CAS 9005-43-0 Część A, tabela 2, pkt 5.6 Uzyskana z surowców ekologicznych, jeżeli są dostępne. Kazeiniany potasu CAS 68131-54-4 Część A, tabela 2, pkt 5.7 Albumina jaja CAS 9006-59-1 Część A, tabela 2, pkt 5.8 Uzyskana z surowców ekologicznych, jeżeli są dostępne. Bentonit Ε 558 Część A, tabela 2, pkt 5.9 Dwutlenek krzemu (w postaci żelu lub zawiesiny koloidalnej) Ε 551 Część A, tabela 2, pkt 5.10 Taniny Część A, tabela 2, pkt 5.12 Część A, tabela 2, pkt 6.4 Uzyskane z surowców ekologicznych, jeżeli są dostępne. Chitozan pochodzący z Aspergillus niger CAS 9012-76-4 Część A, tabela 2, pkt 5.13 Część A, tabela 2, pkt 10.3 Ekstrakty protein drożdżowych Część A, tabela 2, pkt 5.15 Uzyskane z surowców ekologicznych, jeżeli są dostępne. Alginian potasu E 402/CAS 9005-36-1 Część A, tabela 2, pkt 5.18 Wodorowinian potasu E 336(i)/CAS 868-14-4 Część A, tabela 2, pkt 6.1 Kwas cytrynowy Ε 330 Część A, tabela 2, pkt 6.3 Kwas metawinowy Ε 353 Część A, tabela 2, pkt 6.7 Guma arabska E 414/CAS 9000-01-5 Część A, tabela 2, pkt 6.8 Uzyskana z surowców ekologicznych, jeżeli są dostępne. Mannoproteiny drożdży Część A, tabela 2, pkt 6.10 Pektoliazy EC 4.2.2.10 Część A, tabela 2, pkt 7.2 Wyłącznie w celach enologicznych w klarowaniu. Metylesteraza pektynowa EC 3.1.1.11 Część A, tabela 2, pkt 7.3 Wyłącznie w celach enologicznych w klarowaniu. Poligalakturonaza EC 3.2.1.15 Część A, tabela 2, pkt 7.4 Wyłącznie w celach enologicznych w klarowaniu. Hemicelulaza EC 3.2.1.78 Część A, tabela 2, pkt 7.5 Wyłącznie w celach enologicznych w klarowaniu. Celulaza EC 3.2.1.4 Część A, tabela 2, pkt 7.6 Wyłącznie w celach enologicznych w klarowaniu. Drożdże do produkcji wina Część A, tabela 2, pkt 9.1 W przypadku poszczególnych szczepów drożdży, ekologiczne jeżeli są dostępne. Bakterie kwasu mlekowego Część A, tabela 2, pkt 9.2 Cytrynian miedzi CAS 866-82-0 Część A, tabela 2, pkt 10.2 Żywica z sosny alepskiej Część A, tabela 2, pkt 11.1 Świeży osad winny Część A, tabela 2, pkt 11.2 Wyłącznie z produkcji ekologicznej.









ZAŁĄCZNIK VI

Produkty i substancje dopuszczone do stosowania w produkcji ekologicznej na niektórych obszarach państw trzecich na podstawie art. 45 ust. 2 rozporządzenia (UE) 2018/848