Numer kategorii Numer E Nazwa Maksymalny poziom (odpowiednio mg/l lub mg/kg) Przypisy Ograniczenia/wyjątki

0 Dodatki do żywności dopuszczone we wszystkich kategoriach żywności, z wyłączeniem żywności dla niemowląt i małych dzieci, o ile wyraźnie nie określono inaczej

E 290 Dwutlenek węgla quantum satis Może być stosowany w żywności dla niemowląt i małych dzieci

E 938 Argon quantum satis Może być stosowany w żywności dla niemowląt i małych dzieci

E 939 Hel quantum satis Może być stosowany w żywności dla niemowląt i małych dzieci

E 941 Azot quantum satis Może być stosowany w żywności dla niemowląt i małych dzieci

E 942 Podtlenek azotu quantum satis Może być stosowany w żywności dla niemowląt i małych dzieci

E 948 Tlen quantum satis Może być stosowany w żywności dla niemowląt i małych dzieci

E 949 Wodór quantum satis Może być stosowany w żywności dla niemowląt i małych dzieci

E 338–452 Kwas fosforowy – fosforany – difosforany, trifosforany i polifosforany 10 000 (1) (4) (57) Tylko żywność suszona, w postaci proszku (tj. żywność suszona podczas procesu produkcji i jej mieszanki), z wyłączeniem żywności wymienionej w tabeli 1 w części A niniejszego załącznika

E 551–559 Dwutlenek krzemu – krzemiany 10 000 (1) (57) Tylko żywność suszona, w postaci proszku (tj. żywność suszona podczas procesu produkcji i jej mieszanki), z wyłączeniem żywności wymienionej w tabeli 1 części A niniejszego załącznika Okres stosowania: do dnia 31 stycznia 2014 r.

E 551–553 Dwutlenek krzemu – krzemiany 10 000 (1) (57) Tylko żywność suszona, w postaci proszku (tj. żywność suszona podczas procesu produkcji i jej mieszanki), z wyłączeniem żywności wymienionej w tabeli 1 w części A niniejszego załącznika

E 459 Beta-cyklodekstryna quantum satis Tylko żywność w postaci tabletek i tabletek powlekanych, z wyłączeniem żywności wymienionej w tabeli 1 części A niniejszego załącznika

E 551–559 Dwutlenek krzemu – krzemiany quantum satis (1) Tylko żywność w postaci tabletek i tabletek powlekanych, z wyłączeniem żywności wymienionej w tabeli 1 części A niniejszego załącznika Okres stosowania: do dnia 31 stycznia 2014 r.

E 551–553 Dwutlenek krzemu – krzemiany quantum satis (1) Tylko żywność w postaci tabletek i tabletek powlekanych, z wyłączeniem żywności wymienionej w tabeli 1 części A niniejszego załącznika

(1): Dodatki mogą być dodawane pojedynczo lub łącznie.

(4): Maksymalny poziom podano w przeliczeniu na P2O5.

(57): Zastosowanie ma poziom maksymalny, chyba że w pkt 01–18 niniejszego załącznika w odniesieniu do konkretnej żywności lub kategorii żywności podano inny poziom.

01 Produkty mleczne i ich analogi

01.1 Mleko pasteryzowane i sterylizowane (włączając sterylizację UHT), bez dodatków smakowych i środków aromatyzujących

E 331 Cytryniany sodu 4 000 Tylko mleko kozie UHT

E 338–452 Kwas fosforowy – fosforany – di-, tri- i polifosforany 1 000 (1) (4) Tylko mleko sterylizowane i mleko UHT

(1): Dodatki mogą być dodawane pojedynczo lub łącznie

(4): Maksymalny poziom podano jako P2O5

01.2 Fermentowane przetwory mleczne bez dodatków smakowych i środków aromatyzujących, włączając maślankę naturalną bez dodatków smakowych i środków aromatyzujących (z wyjątkiem maślanki sterylizowanej), niepoddawane obróbce cieplnej po fermentacji

01.3 Fermentowane przetwory mleczne bez dodatków smakowych i środków aromatyzujących, poddane obróbce cieplnej po fermentacji

Grupa I Dodatki

E 200–202 Kwas sorbowy – sorbinian potasu 1 000 (1) (2) koagulat mleczny

(1): Dodatki mogą być dodawane pojedynczo lub łącznie.

(2): Maksymalny poziom ma zastosowanie do sumy, a poziomy podano w przeliczeniu na wolny kwas.

01.4 Fermentowane przetwory mleczne z dodatkami smakowymi lub środkami aromatyzującymi, włącznie z produktami poddanymi obróbce cieplnej

Grupa I Dodatki

Grupa II Barwniki na poziomie quantum satis quantum satis Okres stosowania: do dnia 31 lipca 2014 r.

Grupa II Barwniki na poziomie quantum satis quantum satis (74) Okres stosowania: od dnia 1 sierpnia 2014 r.

Grupa III Barwniki o połączonym maksymalnym poziomie 150 Okres stosowania: do dnia 31 lipca 2014 r.

Grupa III Barwniki o połączonym maksymalnym poziomie 150 (74) Okres stosowania: od dnia 1 sierpnia 2014 r.

Grupa IV Poliole quantum satis Tylko produkty o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 104 Żółcień chinolinowa 10 (61)

E 110 Żółcień pomarańczowa FCF/żółcień pomarańczowa S 5 (61)

E 124 Pąs 4R, czerwień koszenilowa A 5 (61)

E 160b(i) ►C3 Annato biksyna ◄ 15 (94)

E 160b(ii) ►C3 Annato norbiksyna ◄ 4 (94)

E 160d Likopen 30

E 200–213 Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany 300 (1) (2) Tylko desery na bazie produktów mlecznych niepoddawane obróbce cieplnej

E 297 Kwas fumarowy 4 000 Tylko desery z owocowymi dodatkami smakowymi lub środkami aromatyzującymi

E 338–452 Kwas fosforowy – fosforany – di-, tri- i polifosforany 3 000 (1) (4)

E 355–357 Kwas adypinowy – adypiniany 1 000 Tylko desery z owocowymi dodatkami smakowymi lub środkami aromatyzującymi

E 363 Kwas bursztynowy 6 000

E 416 Guma karaya 6 000

E 427 Guma kasja 2 500

E 432–436 Polisorbaty 1 000

E 473–474 Estry sacharozy i kwasów tłuszczowych – sacharoglicerydy 5 000

E 475 Estry kwasów tłuszczowych i poliglicerolu 2 000

E 477 Estry kwasów tłuszczowych i glikolu propylenowego 5 000

E 481–482 Stearoilomleczany 5 000

E 483 Winian stearylu 5 000

E 491–495 Estry sorbitolu 5 000

E 950 Acesulfam K 350 Tylko produkty o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 951 Aspartam 1 000 Tylko produkty o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 952 Kwas cyklaminowy i jego sole: sodowa i wapniowa 250 (51) Tylko produkty o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 954 Sacharyna i jej sole: sodowa, potasowa i wapniowa 100 (52) Tylko produkty o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 955 Sukraloza 400 Tylko produkty o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 957 Taumatyna 5 Tylko jako wzmacniacz smaku

E 959 Neohesperydyna DC 50 Tylko produkty o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 960a–960c Glikozydy stewiolowe 100 (1) (60) Tylko produkty o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 962 Sól aspartamu i acesulfamu 350 (11)a (49) (50) Tylko produkty o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 961 Neotam 32 Tylko produkty o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 969 Adwantam 10 Tylko produkty o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

(1): Dodatki mogą być dodawane pojedynczo lub łącznie.

(2): Maksymalny poziom ma zastosowanie do sumy, a poziomy podano w przeliczeniu na wolny kwas.

(4): Maksymalny poziom podano jako P2O5.

(11): Poziomy podano jako ekwiwalent a) acesulfamu K lub b) aspartamu.

(49): Maksymalne poziomy są wyznaczone z maksymalnych poziomów części składowych, tj. aspartamu (E 951) i acesulfamu K (E 950).

(50): Poziomy określone dla E 951 i E 950 nie mogą być przekroczone w wyniku użycia soli aspartamu i acesulfamu, pojedynczo lub łącznie z E 950 lub E 951.

(51): Maksymalne poziomy podano w przeliczeniu na wolny kwas.

(52): Maksymalne poziomy podano w przeliczeniu na wolny imid.

(60): Podano jako ekwiwalent stewiolu.

(61): Całkowita ilość E 104, E 110, E 124 i barwników z grupy III nie przekracza najwyższego dopuszczalnego poziomu dla grupy III

(74): Maksymalny poziom glinu pochodzącego z wszystkich laków glinowych wynosi 15 mg/kg. Do celów art. 22 ust. 1 lit. g) rozporządzenia (WE) nr 1333/2008 poziom ten stosuje się od dnia 1 lutego 2013 r.

(94): Jeśli dodatki E 160b(i) ( ►C3 annato biksyna ◄ ) i E 160b(ii) ( ►C3 annato norbiksyna ◄ ) są dodawane łącznie, zastosowanie do sumy ma wyższy maksymalny poziom indywidualny, ale nie można przekraczać maksymalnych poziomów indywidualnych.

01.5 Mleko odwodnione w rozumieniu dyrektywy 2001/114/WE

Grupa II Barwniki na poziomie quantum satis quantum satis Z wyjątkiem produktów bez dodatków smakowych i środków aromatyzujących

E 300 Kwas askorbinowy quantum satis

E 301 Askorbinian sodu quantum satis

E 304 Estry kwasów tłuszczowych i kwasu askorbinowego quantum satis

E 310–320 Galusan propylu, TBHQ i BHA 200 (1) Tylko mleko w proszku do automatów

E 322 Lecytyny quantum satis

E 331 Cytryniany sodu quantum satis

E 332 Cytryniany potasu quantum satis

E 338–452 Kwas fosforowy – fosforany – di-, tri- i polifosforany 1 000 (1) (4) Tylko mleko zagęszczone o zawartości suchej masy poniżej 28 %

E 338–452 Kwas fosforowy – fosforany – di-, tri- i polifosforany 1 500 (1) (4) Tylko mleko zagęszczone o zawartości suchej masy powyżej 28 %

E 338–452 Kwas fosforowy – fosforany – di-, tri- i polifosforany 2 500 (1) (4) Tylko mleko w proszku i mleko w proszku odtłuszczone

E 392 Ekstrakty z rozmarynu (wyciągi z rozmarynu) 200 (41) (46) Tylko mleko w proszku do automatów

E 392 Ekstrakty z rozmarynu (wyciągi z rozmarynu) 30 (46) Tylko mleko w proszku do produkcji lodów

E 407 Karagen quantum satis

E 500(ii) Wodorowęglan sodu quantum satis

E 501(ii) Wodorowęglan potasu quantum satis

E 509 Chlorek wapnia quantum satis

(1): Dodatki mogą być dodawane pojedynczo lub łącznie.

(4): Maksymalny poziom podano jako P2O5.

(41): W przeliczeniu na zawartość tłuszczu.

(46): Jako suma karnozolu i kwasu karnozowego.

01.6 Śmietanka oraz śmietanka w proszku

01.6.1 Śmietanka pasteryzowana bez dodatków smakowych i środków aromatyzujących (z wyłączeniem śmietanki o obniżonej zawartości tłuszczu)

E 401 Alginian sodu quantum satis

E 402 Alginian potasu quantum satis

E 407 Karagen quantum satis

E 466 Sól sodowa karboksymetylocelulozy, guma celulozowa quantum satis

E 471 Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych quantum satis

01.6.2 Fermentowane produkty śmietanowe i ich substytuty zawierające żywe kultury bakterii, bez dodatków smakowych i środków aromatyzujących, o zawartości tłuszczu poniżej 20 %

E 406 Agar quantum satis

E 407 Karagen quantum satis

E 410 Mączka chleba świętojańskiego quantum satis

E 412 Guma guar quantum satis

E 415 Guma ksantanowa quantum satis

E 440 Pektyny quantum satis

E 460 Celuloza quantum satis

E 466 Sól sodowa karboksymetylocelulozy, guma celulozowa quantum satis

E 471 Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych quantum satis

E 1404 Skrobia utleniona quantum satis

E 1410 Fosforan monoskrobiowy quantum satis

E 1412 Fosforan diskrobiowy quantum satis

E 1413 Fosforanowany fosforan diskrobiowy quantum satis

E 1414 Acetylowany fosforan diskrobiowy quantum satis

E 1420 Skrobia acetylowana quantum satis

E 1422 Acetylowany adypinian diskrobiowy quantum satis

E 1440 Hydroksypropyloskrobia quantum satis

E 1442 Hydroksypropylofosforan diskrobiowy quantum satis

E 1450 Sól sodowa oktenylobursztynianu skrobiowego quantum satis

E 1451 Acetylowana skrobia utleniona quantum satis

01.6.3 Pozostałe śmietanki

Grupa I Dodatki

Grupa II Barwniki na poziomie quantum satis quantum satis Tylko śmietanki z dodatkami smakowymi lub środkami aromatyzującymi

Grupa III Barwniki o połączonym maksymalnym poziomie 150 Tylko śmietanki z dodatkami smakowymi lub środkami aromatyzującymi

E 104 Żółcień chinolinowa 10 (61) Tylko śmietanki z dodatkami smakowymi lub środkami aromatyzującymi

E 110 Żółcień pomarańczowa FCF/żółcień pomarańczowa S 5 (61) Tylko śmietanki z dodatkami smakowymi lub środkami aromatyzującymi

E 124 Pąs 4R, czerwień koszenilowa A 5 (61) Tylko śmietanki z dodatkami smakowymi lub środkami aromatyzującymi

E 234 Nizyna 10 Tylko clotted cream

E 338–452 Kwas fosforowy – fosforany – di-, tri- i polifosforany 5 000 (1) (4) Tylko śmietanka sterylizowana, pasteryzowana, UHT oraz ubita

E 473–474 Estry sacharozy i kwasów tłuszczowych – sacharoglicerydy 5 000 (1) Tylko śmietanka sterylizowana oraz śmietanka sterylizowana o obniżonej zawartości tłuszczu

(1): Dodatki mogą być dodawane pojedynczo lub łącznie.

(4): Maksymalny poziom podano jako P2O5.

(61): Całkowita ilość E 104, E 110, E 124 i barwników z grupy III nie przekracza najwyższego dopuszczalnego poziomu dla grupy III

01.7 Sery i produkty serowe

01.7.1 Sery niedojrzewające, z wyłączeniem produktów należących do kategorii 16

Grupa I Dodatki Z wyjątkiem sera mozzarella

Grupa II Barwniki na poziomie quantum satis quantum satis Tylko sery niedojrzewające z dodatkami smakowymi lub środkami aromatyzującymi

Grupa III Barwniki o łącznym maksymalnym poziomie 150 Tylko sery niedojrzewające z dodatkami smakowymi lub środkami aromatyzującymi

E 200–202 Kwas sorbowy – sorbinian potasu 1 000 (1) (2)

E 234 Nizyna 10 Tylko ser mascarpone

E 260 Kwas octowy quantum satis Tylko ser mozzarella

E 270 Kwas mlekowy quantum satis Tylko ser mozzarella

E 330 Kwas cytrynowy quantum satis Tylko ser mozzarella

E 338–452 Kwas fosforowy – fosforany – di-, tri- i polifosforany 2 000 (1) (4) Z wyjątkiem sera mozzarella

E 460(ii) Celuloza sproszkowana quantum satis Tylko ser mozzarella w plasterkach i utarty

E 575 Lakton kwasu glukonowego quantum satis Tylko ser mozzarella

(1): Dodatki mogą być dodawane pojedynczo lub łącznie.

(2): Maksymalny poziom ma zastosowanie do sumy, a poziomy podano w przeliczeniu na wolny kwas.

(4): Maksymalny poziom podano jako P2O5.

01.7.2 Sery dojrzewające

E 1105 Lizozym quantum satis

►M81 E 120 Kwas karminowy, karmin ◄ 125 (83) Tylko ser red. marbled oraz ser z czerwonym pesto

E 140 Chlorofile, chlorofiliny quantum satis Tylko ser sage derby

E 141 Kompleksy miedziowe chlorofili i chlorofilin quantum satis Tylko ser sage derby, sery z zielonym i czerwonym pesto, ser z wasabi oraz ser ziołowy green marbled

E 153 Węgiel roślinny quantum satis Tylko ser morbier

E 160a Karoteny quantum satis Tylko ser dojrzewający pomarańczowy, żółty oraz lekko dobarwiany

E 160b(i) ►C3 Annato biksyna ◄ 15 (94) Tylko ser dojrzewający pomarańczowy, żółty oraz lekko dobarwiany oraz sery z czerwonym i zielonym pesto

E 160b(ii) ►C3 Annato norbiksyna ◄ 15 (94) Tylko ser dojrzewający pomarańczowy, żółty oraz lekko dobarwiany oraz sery z czerwonym i zielonym pesto

E 160b(ii) ►C3 Annato norbiksyna ◄ 50 Tylko ser red. Leicester

E 160b(ii) ►C3 Annato norbiksyna ◄ 35 Tylko ser Mimolette

E 160c Ekstrakt z papryki, kapsantyna, kapsorubina quantum satis Tylko ser dojrzewający pomarańczowy, żółty oraz lekko dobarwiany oraz ser z czerwonym pesto

E 163 Antocyjany quantum satis Tylko red marbled ser

E 170 Węglan wapnia quantum satis

E 200–202 Kwas sorbowy – sorbinian potasu 1 000 (1) (2) Tylko sery, pakowane, w plasterkach i krojone; sery dojrzewające przekładane i sery z dodatkiem środków spożywczych

E 200–202 Kwas sorbowy – sorbinian potasu quantum satis Tylko do stosowania na powierzchnię produktów serowych dojrzewających

E 234 Nizyna 12,5 (29)

E 235 Natamycyna 1 mg/dm2 powierzchni (nieobecna w powierzchniowej 5 mm warstwie produktu) Tylko do stosowania zewnętrznego na niekrojone sery twarde, półtwarde i półmiękkie

E 239 Heksametylenoczteroamina 25 mg/kg jako pozostałość, w przeliczeniu na formaldehyd Tylko ser Provolone

E 251–252 Azotany 150 (30) Tylko sery twarde, półtwarde i półmiękkie

E 280–283 Kwas propionowy – propioniany quantum satis Tylko do stosowania na powierzchnię

E 460 Celuloza sproszkowana quantum satis Tylko sery dojrzewające w plasterkach i utarte

E 500(ii) Wodorowęglan sodu quantum satis Tylko sery z mleka ukwaszonego

E 504 Węglany magnezu quantum satis

E 509 Chlorek wapnia quantum satis

E 551–559 Dwutlenek krzemu – krzemiany 10 000 (1) Tylko sery twarde i półtwarde w plasterkach lub utarte Okres stosowania: do dnia 31 stycznia 2014 r.

E 551–553 Dwutlenek krzemu – krzemiany 10 000 (1) Tylko sery twarde i półtwarde w plasterkach lub utarte Okres stosowania: od dnia 1 lutego 2014 r.

E 575 Lakton kwasu glukonowego quantum satis

(1): Dodatki mogą być dodawane pojedynczo lub łącznie.

(2): Maksymalny poziom ma zastosowanie do sumy, a poziomy podano w przeliczeniu na wolny kwas.

(29): Substancja może występować naturalnie w niektórych serach jako wynik procesu fermentacji.

(30): W mleku do produkcji sera lub poziom równoważny w przypadku dodania po usunięciu serwatki i dodaniu wody.

(83): Maksymalny poziom glinu pochodzącego z laków glinowych barwnika ►M81 E 120 — kwas karminowy, karmin ◄ wynosi 3,2 mg/kg. Inne laki glinowe nie mogą być stosowane. Do celów art. 22 ust. 1 lit. g) rozporządzenia (WE) nr 1333/2008 poziom ten stosuje się od dnia 1 lutego 2013 r.

(94): Jeśli dodatki E 160b(i) ( ►C3 annato biksyna ◄ ) i E 160b(ii) ( ►C3 annato norbiksyna ◄ ) są dodawane łącznie, zastosowanie do sumy ma wyższy maksymalny poziom indywidualny, ale nie można przekraczać maksymalnych poziomów indywidualnych.

01.7.3 Jadalne skórki serów

Grupa II Barwniki na poziomie quantum satis quantum satis

Grupa III Barwniki o połączonym maksymalnym poziomie quantum satis Okres stosowania: do dnia 31 lipca 2014 r.

Grupa III Barwniki o połączonym maksymalnym poziomie quantum satis (67) Okres stosowania: od dnia 1 sierpnia 2014 r.

E 104 Żółcień chinolinowa 10 (62)

E 160d Likopen 30

E 180 Czerwień litolowa BK quantum satis Okres stosowania: do dnia 31 lipca 2014 r.

E 180 Czerwień litolowa BK quantum satis (67) Okres stosowania: od dnia 1 sierpnia 2014 r.

E 160b(i) ►C3 Annato biksyna ◄ 20 (94)

E 160b(ii) ►C3 Annato norbiksyna ◄ 20 (94)

(62): Całkowita ilość E 104 i barwników z grupy III nie przekracza najwyższego dopuszczalnego poziomu dla grupy III

(67): Maksymalny poziom glinu pochodzącego z laków glinowych barwnika ►M81 E 120 – kwas karminowy, karmin ◄ oraz E 180 – czerwień litolowa BK wynosi 10 mg/kg. Inne laki glinowe nie mogą być stosowane. Do celów art. 22 ust. 1 lit. g) niniejszego rozporządzenia poziom ten stosuje się od dnia 1 lutego 2013 r.

(94): Jeśli dodatki E 160b(i) ( ►C3 annato biksyna ◄ ) i E 160b(ii) ►C3 annato norbiksyna ◄ ) są dodawane łącznie, zastosowanie do sumy ma wyższy maksymalny poziom indywidualny, ale nie można przekraczać maksymalnych poziomów indywidualnych.

01.7.4 Ser serwatkowy

Grupa II Barwniki na poziomie quantum satis quantum satis

E 200–202 Kwas sorbowy – sorbinian potasu 1 000 (1) (2) Tylko sery, pakowane, w plasterkach; sery przekładane i sery z dodatkiem środków spożywczych

E 251–252 Azotany 150 (30) Tylko mleko do produkcji serów twardych, półtwardych i półmiękkich

E 260 Kwas octowy quantum satis

E 270 Kwas mlekowy quantum satis

E 330 Kwas cytrynowy quantum satis

E 460(ii) Celuloza sproszkowana quantum satis Tylko ser utarty i w plasterkach

E 575 Lakton kwasu glukonowego quantum satis

(1): Dodatki mogą być dodawane pojedynczo lub łącznie.

(2): Maksymalny poziom ma zastosowanie do sumy, a poziomy podano w przeliczeniu na wolny kwas.

(30): W mleku do produkcji sera lub poziom równoważny w przypadku dodania po usunięciu serwatki i dodaniu wody.

01.7.5 Sery topione

Grupa I Dodatki

Grupa II Barwniki na poziomie quantum satis quantum satis Tylko sery topione z dodatkami smakowymi lub środkami aromatyzującymi

E 100 Kurkumina 100 (33) Tylko sery topione z dodatkami smakowymi lub środkami aromatyzującymi

E 102 Tartrazyna 100 (33) Tylko sery topione z dodatkami smakowymi lub środkami aromatyzującymi

►M81 E 120 Kwas karminowy, karmin ◄ 100 (33) Tylko sery topione z dodatkami smakowymi lub środkami aromatyzującymi Okres stosowania: do dnia 31 lipca 2014 r.

►M81 E 120 Kwas karminowy, karmin ◄ 100 (33) (66) Tylko sery topione z dodatkami smakowymi lub środkami aromatyzującymi Okres stosowania: od dnia 1 sierpnia 2014 r.

E 122 Azorubina, karmoizyna 100 (33) Tylko sery topione z dodatkami smakowymi lub środkami aromatyzującymi

E 160c Beta-apo-8’-karotenal (C 30) 100 (33) Tylko sery topione z dodatkami smakowymi lub środkami aromatyzującymi

E 161b Luteina 100 (33) Tylko sery topione z dodatkami smakowymi lub środkami aromatyzującymi

E 160d Likopen 5 Tylko sery topione z dodatkami smakowymi lub środkami aromatyzującymi

E 160a Karoteny quantum satis

E 160c Ekstrakt z papryki, kapsantyna, kapsorubina quantum satis

E 160b(i) ►C3 Annato biksyna ◄ 15 (94)

E 160b(ii) ►C3 Annato norbiksyna ◄ 8 (94)

E 200–202 Kwas sorbowy – sorbinian potasu 2 000 (1) (2)

E 234 Nizyna 12,5 (29)

E 338–452 Kwas fosforowy – fosforany – di-, tri- i polifosforany 20 000 (1) (4)

E 427 Guma kasja 2 500

E 551–559 Dwutlenek krzemu – krzemiany 10 000 (1) Okres stosowania: do dnia 31 stycznia 2014 r.

E 551–553 Dwutlenek krzemu – krzemiany 10 000 (1) Okres stosowania: od dnia 1 lutego 2014 r.

(1): Dodatki mogą być dodawane pojedynczo lub łącznie.

(2): Maksymalny poziom ma zastosowanie do sumy, a poziomy podano w przeliczeniu na wolny kwas.

(4): Maksymalny poziom podano jako P2O5.

(29): Substancja może występować naturalnie w niektórych serach jako wynik procesu fermentacji.

(33): Maksymalny poziom określony pojedynczo lub łącznie dla E 100, E 102, E 120, E 122, E 160e i E 161b.

(66): Maksymalny poziom glinu pochodzącego z laków glinowych barwnika ►M81 E 120 – kwas karminowy, karmin ◄ wynosi 1,5 mg/kg. Inne laki glinowe nie mogą być stosowane. Do celów art. 22 ust. 1 lit. g) niniejszego rozporządzenia poziom ten stosuje się od dnia 1 lutego 2013 r.

(94): Jeśli dodatki E 160b(i) ( ►C3 annato biksyna ◄ ) i E 160b(ii) ( ►C3 annato norbiksyna ◄ ) są dodawane łącznie, zastosowanie do sumy ma wyższy maksymalny poziom indywidualny, ale nie można przekraczać maksymalnych poziomów indywidualnych.

01.7.6 Produkty serowe, z wyłączeniem produktów należących do kategorii 16

Grupa I Dodatki

Grupa II Barwniki na poziomie quantum satis quantum satis Tylko produkty niedojrzewające z dodatkami smakowymi lub środkami aromatyzującymi

Grupa III Barwniki o łącznym maksymalnym poziomie 100 Tylko produkty niedojrzewające z dodatkami smakowymi lub środkami aromatyzującymi

E 1105 Lizozym quantum satis Tylko produkty dojrzewające

►M81 E 120 Kwas karminowy, karmin ◄ 125 Tylko produkty red marbled

E 160a Karoteny quantum satis Tylko produkty dojrzewające pomarańczowe, żółte oraz lekko dobarwiane

E 160b(ii) ►C3 Annato norbiksyna ◄ 8 Tylko produkty dojrzewające pomarańczowe, żółte oraz lekko dobarwiane

E 160c Ekstrakt z papryki, kapsantyna, kapsorubina quantum satis Tylko produkty dojrzewające pomarańczowe, żółte oraz lekko dobarwiane

E 163 Antocyjany quantum satis Tylko produkty red marbled

E 170 Węglan wapnia quantum satis Tylko produkty dojrzewające

E 200–202 Kwas sorbowy – sorbinian potasu 1 000 (1) (2) Tylko produkty niedojrzewające; produkty dojrzewające, pakowane, w plasterkach; produkty dojrzewające przekładane i dojrzewające z dodatkiem środków spożywczych

E 200–202 Kwas sorbowy – sorbinian potasu quantum satis Tylko do stosowania na powierzchnię produktów dojrzewających

E 234 Nizyna 12,5 (29) Tylko produkty dojrzewające i topione

E 235 Natamycyna 1 mg/dm2 powierzchni (nieobecna w powierzchniowej 5 mm warstwie produktu) Tylko do stosowania zewnętrznego na niekrojone produkty twarde, półtwarde i półmiękkie

E 251–252 Azotany 150 (30) Tylko produkty serowe dojrzewajace twarde, półtwarde i półmiękkie

E 280–283 Kwas propionowy – propioniany quantum satis Tylko do stosowania na powierzchnię produktów dojrzewających

E 338–452 Kwas fosforowy – fosforany – di-, tri- i polifosforany 2 000 (1) (4) Tylko produkty niedojrzewające

E 460 Celuloza sproszkowana quantum satis Tylko produkty utarte i w plasterkach, dojrzewające i niedojrzewające Tylko produkty dojrzewające i niedojrzewające, utarte i w plasterkach

E 504 Węglany magnezu quantum satis Tylko produkty dojrzewające

E 509 Chlorek wapnia quantum satis Tylko produkty dojrzewające

E 551–559 Dwutlenek krzemu, krzemian wapnia, krzemian magnezu, talk 10 000 (1) Tylko produkty twarde i półtwarde w plasterkach lub utarte Okres stosowania: do dnia 31 stycznia 2014 r.

E 551–553 Dwutlenek krzemu – krzemiany 10 000 (1) Tylko produkty twarde i półtwarde w plasterkach lub utarte Okres stosowania: od dnia 1 lutego 2014 r.

E 575 Lakton kwasu glukonowego quantum satis Tylko produkty dojrzewające

(1): Dodatki mogą być dodawane pojedynczo lub łącznie.

(2): Maksymalny poziom ma zastosowanie do sumy, a poziomy podano w przeliczeniu na wolny kwas.

(4): Maksymalny poziom podano jako P2O5.

(29): Substancja może występować naturalnie w pewnych produktach jako wynik procesu fermentacji.

(30): W mleku do produkcji sera lub poziom równoważny w przypadku dodania po usunięciu serwatki i dodaniu wody.

01.8 Analogi produktów mleczarskich, włączając zabielacze do napojów

Grupa I Dodatki

Grupa II Barwniki na poziomie quantum satis quantum satis

E 200–202 Kwas sorbowy – sorbinian potasu 2 000 (1) (2) Tylko białkowe analogi serów

E 200–202 Kwas sorbowy – sorbinian potasu quantum satis (1) (2) Tylko analogi serów (tylko do stosowania na powierzchnię)

E 251–252 Azotany 150 (30) Tylko analogi serów na bazie produktów mleczarskich

E 280–283 Kwas propionowy – propioniany quantum satis Tylko analogi serów (tylko do stosowania na powierzchnię)

E 338–452 Kwas fosforowy – fosforany – di-, tri- i polifosforany 5 000 (1) (4) Tylko analogi bitej śmietanki

E 338–452 Kwas fosforowy – fosforany – di-, tri- i polifosforany 20 000 (1) (4) Tylko analogi sera topionego

E 338–452 Kwas fosforowy – fosforany – di-, tri- i polifosforany 30 000 (1) (4) Tylko zabielacze do napojów

E 338–452 Kwas fosforowy – fosforany – di-, tri- i polifosforany 50 000 (1) (4) Tylko zabielacze do napojów przeznaczone do automatów

E 432–436 Polisorbaty 5 000 (1) Tylko analogi mleka i śmietanki

E 473–474 Estry sacharozy i kwasów tłuszczowych – sacharoglicerydy 5 000 (1) Tylko analogi śmietanki

E 473–474 Estry sacharozy i kwasów tłuszczowych – sacharoglicerydy 20 000 (1) Tylko zabielacze do napojów

E 475 Estry kwasów tłuszczowych i poliglicerolu 5 000 Tylko analogi mleka i śmietanki

E 475 Estry kwasów tłuszczowych i poliglicerolu 500 Tylko zabielacze do napojów

E 477 Estry kwasów tłuszczowych i glikolu propylenowego 1 000 Tylko zabielacze do napojów

E 477 Estry kwasów tłuszczowych i glikolu propylenowego 5 000 Tylko analogi mleka i śmietanki

E 481–482 Stearoilomleczany 3 000 (1) Tylko zabielacze do napojów

E 491–495 Estry sorbitolu 5 000 (1) Tylko analogi mleka i śmietanki; zabielacze do napojów

E 551–559 Dwutlenek krzemu – krzemiany 10 000 (1) Tylko analogi sera utartego lub w plasterkach oraz analogi sera topionego; zabielacze do napojów Okres stosowania: do dnia 31 stycznia 2014 r.

E 551–553 Dwutlenek krzemu – krzemiany 10 000 (1) Tylko analogi sera utartego lub w plasterkach oraz analogi sera topionego; zabielacze do napojów Okres stosowania: od dnia 1 lutego 2014 r.

(1): Dodatki mogą być dodawane pojedynczo lub łącznie.

(2): Maksymalny poziom ma zastosowanie do sumy, a poziomy podano w przeliczeniu na wolny kwas.

(4): Maksymalny poziom podano jako P2O5.

(30): W mleku do produkcji sera lub poziom równoważny w przypadku dodania po usunięciu serwatki i dodaniu wody.

01.9 Kazeiniany spożywcze

E 170 Węglan wapnia quantum satis

E 331 Cytryniany sodu quantum satis

E 332 Cytryniany potasu quantum satis

E 333 Cytryniany wapnia quantum satis

E 380 Cytrynian triamonowy quantum satis

E 500 Węglany sodu quantum satis

E 501 Węglany potasu quantum satis

E 503 Węglany amonu quantum satis

E 504 Węglany magnezu quantum satis

E 524 Wodorotlenek sodu quantum satis

E 525 Wodorotlenek potasu quantum satis

E 526 Wodorotlenek wapnia quantum satis

E 527 Wodorotlenek amonu quantum satis

E 528 Wodorotlenek magnezu quantum satis

02 Tłuszcze i oleje, emulsje tłuszczowe i olejowe

02.1 Tłuszcze i oleje zasadniczo bezwodne, wyłączając bezwodny tłuszcz mleczny

E 100 Kurkumina quantum satis Tylko tłuszcze

E 160a Karoteny quantum satis Tylko tłuszcze

E 160b(i) ►C3 Annato biksyna ◄ 10 Tylko tłuszcze

E 270 Kwas mlekowy quantum satis Tylko do gotowania lub smażenia lub przygotowania sosów, z wyjątkiem olejów virgin i oliwy z oliwek

E 300 Kwas askorbinowy quantum satis Tylko do gotowania lub smażenia lub przygotowania sosów, z wyjątkiem olejów virgin i oliwy z oliwek

E 304 Estry kwasów tłuszczowych i kwasu askorbinowego quantum satis Z wyjątkiem oliwy z oliwek, w tym olejów virgin

E 306 Mieszanina tokoferoli quantum satis Z wyjątkiem oliwy z oliwek, w tym olejów virgin

E 307 Alfa-tokoferol quantum satis Z wyjątkiem oliwy z oliwek, w tym olejów virgin

E 307 Alfa-tokoferol 200 Tylko rafinowana oliwa z oliwek oraz oliwa z wytłoków oliwek

E 308 Gamma-tokoferol quantum satis Z wyjątkiem oliwy z oliwek, w tym olejów virgin

E 309 Delta-tokoferol quantum satis Z wyjątkiem oliwy z oliwek, w tym olejów virgin

E 310–320 Galusan propylu, TBHQ i BHA 200 (1) (41) Tylko tłuszcze i oleje przeznaczone do przemysłowej produkcji żywności poddawanej obróbce cieplnej; olej i tłuszcz do smażenia, z wyłączeniem oliwy z wytłoczyn z oliwek, oraz smalec, olej rybi, tłuszcz wołowy, drobiowy i owczy

E 321 Butylohydroksytoluen (BHT) 100 (41) Tylko tłuszcze i oleje przeznaczone do przemysłowej produkcji żywności poddawanej obróbce cieplnej; olej i tłuszcz do smażenia, z wyłączeniem oliwy z oliwek i oliwy z wytłoków oliwnych, oraz smalec, olej rybi, tłuszcz wołowy, drobiowy i owczy

E 322 Lecytyny 30 000 Z wyjątkiem oliwy z oliwek, w tym olejów virgin

E 330 Kwas cytrynowy quantum satis Z wyjątkiem oliwy z oliwek, w tym olejów virgin

E 331 Cytryniany sodu quantum satis Z wyjątkiem oliwy z oliwek, w tym olejów virgin

E 332 Cytryniany potasu quantum satis Z wyjątkiem oliwy z oliwek, w tym olejów virgin

E 333 Cytryniany wapnia quantum satis Z wyjątkiem oliwy z oliwek, w tym olejów virgin

E 392 Ekstrakty z rozmarynu (wyciągi z rozmarynu) 30 (41) (46) Tylko oleje roślinne (z wyjątkiem oliwy z oliwek, w tym olejów virgin) oraz tłuszcze, w których zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych jest wyższa niż 15 % m/m kwasów tłuszczowych ogółem, do stosowania w produktach żywnościowych niepoddawanych obróbce cieplnej

E 392 Ekstrakty z rozmarynu (wyciągi z rozmarynu) 50 (41) (46) Tylko olej rybi i olej z alg; smalec, tłuszcz wołowy, drobiowy, owczy i wieprzowy; tłuszcze i oleje przeznaczone do przemysłowej produkcji żywności poddawanej obróbce cieplnej; oleje i tłuszcze do smażenia, z wyłączeniem oliwy z oliwek i oliwy z wytłoków oliwnych

E 471 Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych 10 000 Z wyjątkiem oliwy z oliwek, w tym olejów virgin

E 472c Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem cytrynowym quantum satis Tylko do gotowania lub smażenia lub przygotowania sosów, z wyjątkiem olejów virgin i oliwy z oliwek

E 900 Dimetylopolisiloksan 10 Tylko oleje i tłuszcze do smażenia

(1): Dodatki mogą być dodawane pojedynczo lub łącznie.

(41): W przeliczeniu na zawartość tłuszczu.

(46): Jako suma karnozolu i kwasu karnozowego.

02.2 Emulsje tłuszczowe i olejowe, głównie typu W/O („woda w oleju”)

02.2.1 Masło i koncentrat masła oraz olej maślany i bezwodny tłuszcz mleczny

E 160a Karoteny quantum satis Z wyjątkiem masła z mleka owczego i koziego

E 500 Węglany sodu quantum satis Masło ze śmietanki ukwaszonej (śmietany)

E 338–452 Kwas fosforowy – fosforany – di-, tri- i polifosforany 2 000 (1) (4) Masło ze śmietanki ukwaszonej (śmietany)

(1): Dodatki mogą być dodawane pojedynczo lub łącznie.

(4): Maksymalny poziom podano jako P2O5.

02.2.2 Pozostałe emulsje tłuszczowe i olejowe, w tym tłuszcze do smarowania w rozumieniu rozporządzenia Rady (WE) nr 1234/2007, i emulsje ciekłe

Grupa I Dodatki

E 100 Kurkumina quantum satis Z wyjątkiem masła o obniżonej zawartości tłuszczu

E 160a Karoteny quantum satis

E 160b(i) ►C3 Annato biksyna ◄ 10 Z wyjątkiem masła o obniżonej zawartości tłuszczu

E 200–202 Kwas sorbowy – sorbinian potasu 1 000 (1) (2) Tylko emulsje tłuszczowe (z wyłączeniem masła) o zawartości tłuszczu 60 % lub wyższej

E 200–202 Kwas sorbowy – sorbinian potasu 2 000 (1) (2) Tylko emulsje tłuszczowe o zawartości tłuszczu poniżej 60 %

E 310–320 Galusan propylu, TBHQ i BHA 200 (1) (2) Tylko tłuszcz do smażenia

E 321 Butylohydroksytoluen (BHT) 100 Tylko tłuszcz do smażenia

E 338–452 Kwas fosforowy – fosforany – di-, tri- i polifosforany 5 000 (1) (4) Tylko tłuszcze do smarowania

E 385 Sól wapniowo-disodowa kwasu etylenodiaminotetraoctowego (sól wapniowo-disodowa EDTA) 100 Tylko tłuszcze do smarowania zgodne z definicją podaną w art. 115 i załączniku XV do rozporządzenia (WE) nr 1234/2007, o zawartości tłuszczu 41 % lub niższej

E 392 Wyciągi z rozmarynu 100 (41) (46) Tylko tłuszcze do smarowania o zawartości tłuszczu poniżej 80 %

E 405 Alginian glikolu propylenowego 3 000

E 432–436 Polisorbaty 10 000 (1) Tylko emulsje tłuszczowe do pieczenia

E 473–474 Estry sacharozy i kwasów tłuszczowych – sacharoglicerydy 10 000 (1) Tylko emulsje tłuszczowe do pieczenia

E 475 Estry kwasów tłuszczowych i poliglicerolu 5 000

E 476 Polirycynooleinian poliglicerolu 4 000 Tylko tłuszcze do smarowania zdefiniowane w art. 75 ust. 1 lit. h), art. 78 ust. 1 lit. f) rozporządzenia (WE) nr 1308/2013 (1) oraz w części VII załącznika VII do tego rozporządzenia i w dodatku II do tego załącznika, o zawartości tłuszczu 41 % lub niższej, oraz podobne produkty do smarowania o zawartości tłuszczu poniżej 10 %; płynne emulsje olejów roślinnych o zawartości tłuszczu 70 % lub niższej, do sprzedaży konsumentowi końcowemu

E 477 Estry kwasów tłuszczowych i glikolu propylenowego 10 000 Tylko emulsje tłuszczowe do pieczenia

E 479b Termoutleniony olej sojowy z mono- i diglicerydami kwasów tłuszczowych 5 000 Tylko emulsje tłuszczowe do smażenia

E 481–482 Stearoilomleczany 10 000 (1)

E 491–495 Estry sorbitolu 10 000 (1)

E 551–559 Dwutlenek krzemu – krzemiany 30 000 (1) Tylko produkty do natłuszczania blach Okres stosowania: do dnia 31 stycznia 2014 r.

E 551–553 Dwutlenek krzemu – krzemiany 30 000 (1) Tylko produkty do natłuszczania blach Okres stosowania: od dnia 1 lutego 2014 r.

E 900 Dimetylopolisiloksan 10 Tylko oleje i tłuszcze do smażenia

E 959 Neohesperydyna DC 5 Tylko jako wzmacniacz smaku, tylko w grupach tłuszczów B i C z załącznika XV do rozporządzenia 1234/2007

(1): Dodatki mogą być dodawane pojedynczo lub łącznie.

(2): Maksymalny poziom ma zastosowanie do sumy, a poziomy podano w przeliczeniu na wolny kwas.

(4): Maksymalny poziom podano jako P2O5.

(41): W przeliczeniu na zawartość tłuszczu.

(46): Jako suma karnozolu i kwasu karnozowego.

02.3 Olej roślinny do natłuszczania form do pieczenia, w aerozolu

Grupa I Dodatki

E 338–452 Kwas fosforowy – fosforany – di-, tri- i polifosforany 30 000 (1) (4) Tylko emulsje wodne w aerozolu do pokrywania blach i form piekarskich

E 392 Ekstrakty z rozmarynu (wyciągi z rozmarynu) 50 (41) (46) Tylko tłuszcze i oleje do przemysłowej produkcji żywności poddawanej obróbce cieplnej

E 551–559 Dwutlenek krzemu – krzemiany 30 000 (1) Tylko produkty do natłuszczania blach Okres stosowania: do dnia 31 stycznia 2014 r.

E 551–553 Dwutlenek krzemu – krzemiany 30 000 (1) Tylko produkty do natłuszczania blach Okres stosowania: od dnia 1 lutego 2014 r.

E 943a Butan quantum satis Tylko olej roślinny w aerozolu do natłuszczania patelni (wyłącznie do profesjonalnego użytku) i emulsje wodne w aerozolu

E 943b Izobutan quantum satis Tylko olej roślinny w aerozolu do natłuszczania patelni (wyłącznie do profesjonalnego użytku) i emulsje wodne w aerozolu

E 944 Propan quantum satis Tylko olej roślinny w aerozolu do natłuszczania patelni (wyłącznie do profesjonalnego użytku) i emulsje wodne w aerozolu

(1): Dodatki mogą być dodawane pojedynczo lub łącznie.

(4): Maksymalny poziom podano jako P2O5.

(41): W przeliczeniu na zawartość tłuszczu.

(46): Jako suma karnozolu i kwasu karnozowego.

03 Lody spożywcze

Grupa I Dodatki

Grupa II Barwniki na poziomie quantum satis quantum satis Okres stosowania: do dnia 31 lipca 2014 r.

Grupa II Barwniki na poziomie quantum satis quantum satis (75) Okres stosowania: od dnia 1 sierpnia 2014 r.

Grupa III Barwniki o łącznym maksymalnym poziomie 150 (25)

Grupa IV Poliole quantum satis Tylko o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 160b(ii) ►C3 Annato norbiksyna ◄ 20

E 160d Likopen 40

E 338–452 Kwas fosforowy – fosforany – di-, tri- i polifosforany 1 000 (1) (4)

E 405 Alginian glikolu propylenowego 3 000 Tylko lody spożywcze na bazie wody

E 427 Guma kasja 2 500

E 432–436 Polisorbaty 1 000 (1)

E 473–474 Estry sacharozy i kwasów tłuszczowych – sacharoglicerydy 5 000 (1)

E 477 Estry kwasów tłuszczowych i glikolu propylenowego 3 000

E 491–495 Estry sorbitolu 500 (1)

E 901 Wosk pszczeli, biały i żółty quantum satis Tylko pakowane wafle zawierające lody

E 950 Acesulfam K 800 Tylko o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 951 Aspartam 800 Tylko o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 954 Sacharyna i jej sole: sodowa, potasowa i wapniowa 100 (52) Tylko o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 955 Sukraloza 320 Tylko o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 957 Taumatyna 50 Tylko o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 959 Neohesperydyna DC 50 Tylko o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 960a–960c Glikozydy stewiolowe 200 (1) (60) Tylko produkty o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 961 Neotam 26 Tylko o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 962 Sól aspartamu i acesulfamu 800 (11)b (49) (50) Tylko o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 964 Syrop poliglucitolowy 200 000 Tylko o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru Okres stosowania: od 29 listopada 2012 r.

E 969 Adwantam 10 Tylko o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

(1): Dodatki mogą być dodawane pojedynczo lub łącznie.

(2): Maksymalny poziom ma zastosowanie do sumy, a poziomy podano w przeliczeniu na wolny kwas.

(4): Maksymalny poziom podano jako P2O5.

(11): Poziomy podano jako ekwiwalent a) acesulfamu K lub b) aspartamu.

(25): Ilość każdego z barwników E 122 oraz E 155 nie może przekroczyć 50 mg/kg lub mg/l.

(49): Maksymalne poziomy są wyznaczone z maksymalnych poziomów części składowych, tj. aspartamu (E 951) i acesulfamu K (E 950).

(50): Poziomy określone dla E 951 i E 950 nie mogą być przekroczone w wyniku użycia soli aspartamu i acesulfamu, pojedynczo lub łącznie z E 950 lub E 951.

(51): Maksymalne poziomy podano w przeliczeniu na wolny kwas.

(52): Maksymalne poziomy podano w przeliczeniu na wolny imid.

(60): Podano jako ekwiwalent stewiolu.

(75): Maksymalny poziom glinu pochodzącego z wszystkich laków glinowych wynosi 30 mg/kg. Do celów art. 22 ust. 1 lit. g) rozporządzenia (WE) nr 1333/2008 poziom ten stosuje się od dnia 1 lutego 2013 r.

04 Owoce i warzywa

04.1 Owoce i warzywa nieprzetworzone

04.1.1 Całe świeże owoce i warzywa

E 172 Tlenki i wodorotlenki żelaza 6 Tylko jako wzmacniacz kontrastu do znakowania owoców cytrusowych, melonów i granatów w celu: — ponownego podania wszystkich lub niektórych obowiązkowych informacji wymaganych przepisami UE lub przepisami krajowymi, — lub — dobrowolnego podania znaku towarowego, metody produkcji, kodu PLU, kodu QR lub kodu kreskowego Okres stosowania: od dnia 24 czerwca 2013 r.

E 200–202 Kwas sorbowy – sorbinian potasu 20 Tylko do stosowania na powierzchnię świeżych nieobranych owoców cytrusowych

E 220–228 Dwutlenek siarki – siarczyny 10 (3) Tylko winogrona stołowe, świeże owoce liczi (pomiar w częściach jadalnych) oraz borówka amerykańska (Vaccinium corymbosum)

E 220–228 Dwutlenek siarki – siarczyny 100 (3) Tylko kukurydza cukrowa pakowana próżniowo

E 445 Estry glicerolu i żywicy roślinnej 50 Tylko do stosowania na powierzchnię owoców cytrusowych

E 464 Hydroksypropylometyloceluloza 10 Tylko w odniesieniu do owoców cytrusowych, melonów i granatów w celu: — ponownego podania wszystkich lub niektórych obowiązkowych informacji wymaganych przepisami UE lub przepisami krajowymi, — lub — dobrowolnego podania znaku towarowego, metody produkcji, kodu PLU, kodu QR lub kodu kreskowego Okres stosowania: od dnia 24 czerwca 2013 r.

E 471 Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych quantum satis Tylko do stosowania na powierzchnię owoców cytrusowych, melonów, ananasów, bananów, papai, mango, awokado i granatów

E 473–474 Estry sacharozy i kwasów tłuszczowych – sacharoglicerydy quantum satis (1) Tylko świeże owoce, do stosowania na powierzchnię

E 901 Wosk pszczeli biały i żółty quantum satis Tylko do stosowania na powierzchnię owoców: owoców cytrusowych, melonów, jabłek, gruszek, brzoskwiń, ananasów, bananów, mango, awokado i granatów oraz jako substancja glazurująca w przypadku orzechów Okres stosowania w odniesieniu do bananów, mango, awokado i granatów: od dnia 25 grudnia 2012 r.

E 902 Wosk candelilla quantum satis Tylko do stosowania na powierzchnię owoców cytrusowych, melonów, jabłek, gruszek, brzoskwiń i ananasów oraz jako substancja glazurująca w przypadku orzechów

E 903 Wosk carnauba 200 Tylko do stosowania na powierzchnię owoców: owoców cytrusowych, melonów, jabłek, gruszek, brzoskwiń, ananasów, granatów, mango, awokado i papaji oraz jako substancja glazurująca w przypadku orzechów Okres stosowania w odniesieniu do granatów, mango, awokado i papaji: od dnia 25 grudnia 2012 r.

E 904 Szelak quantum satis Tylko do stosowania na powierzchnię owoców: owoców cytrusowych, melonów, jabłek, gruszek, brzoskwiń, ananasów, granatów, mango, awokado i papaji oraz jako substancja glazurująca w przypadku orzechów Okres stosowania w odniesieniu do granatów, mango, awokado i papaji: od dnia 25 grudnia 2012 r.

E 905 Wosk mikrokrystaliczny quantum satis Tylko do stosowania na powierzchnię owoców: melonów, papaji, mango, awokado i ananasów Okres stosowania w odniesieniu do ananasów: od dnia 25 grudnia 2012 r.

E 914 Wosk polietylenowy utleniony quantum satis Tylko do stosowania na powierzchnię owoców cytrusowych, melonów, papai, mango, awokado i ananasów

(1): Dodatki mogą być dodawane pojedynczo lub łącznie.

(3): Maksymalne poziomy podano w przeliczeniu na SO2 i odnoszą się one do całkowitej ilości, pochodzącej ze wszystkich źródeł; zawartość SO2 nie większa niż 10 mg/kg lub 10 mg/l nie jest uważana za istotną.

04.1.2 Owoce i warzywa obrane, krojone i rozdrobnione

E 220–228 Dwutlenek siarki – siarczyny 50 (3) Tylko ziemniaki obrane

E 220–228 Dwutlenek siarki – siarczyny 300 (3) Tylko pulpa cebuli, czosnku i szalotek

E 220–228 Dwutlenek siarki – siarczyny 800 (3) Tylko pulpa chrzanu

E 296 Kwas jabłkowy quantum satis Tylko pakowane nieprzetworzone i obrane ziemniaki

Ε 300 Kwas askorbinowy quantum satis Tylko pakowane schłodzone nieprzetworzone owoce i warzywa gotowe do spożycia, pakowane nieprzetworzone i obrane ziemniaki oraz pakowane białe warzywa przeznaczone do dalszego przetworzenia, w tym obróbki cieplnej, przed ich spożyciem

E 301 Askorbinian sodu quantum satis Tylko pakowane schłodzone nieprzetworzone owoce i warzywa gotowe do spożycia oraz pakowane nieprzetworzone i obrane ziemniaki

E 302 Askorbinian wapnia quantum satis Tylko pakowane schłodzone nieprzetworzone owoce i warzywa gotowe do spożycia oraz pakowane nieprzetworzone i obrane ziemniaki

Ε 330 Kwas cytrynowy quantum satis Tylko pakowane schłodzone nieprzetworzone owoce i warzywa gotowe do spożycia, pakowane nieprzetworzone i obrane ziemniaki oraz pakowane białe warzywa przeznaczone do dalszego przetworzenia, w tym obróbki cieplnej, przed ich spożyciem

E 331 Cytryniany sodu quantum satis Tylko pakowane schłodzone nieprzetworzone owoce i warzywa gotowe do spożycia oraz pakowane nieprzetworzone i obrane ziemniaki

E 332 Cytryniany potasu quantum satis Tylko pakowane schłodzone nieprzetworzone owoce i warzywa gotowe do spożycia oraz pakowane nieprzetworzone i obrane ziemniaki

E 333 Cytryniany wapnia quantum satis Tylko pakowane schłodzone nieprzetworzone owoce i warzywa gotowe do spożycia oraz pakowane nieprzetworzone i obrane ziemniaki

E 401 Alginian sodu 2 400 (82) Tylko pakowane schłodzone nieprzetworzone owoce i warzywa gotowe do spożycia, do sprzedaży konsumentowi końcowemu

E 501 Węglan potasu quantum satis Tylko pakowane schłodzone nieprzetworzone owoce i warzywa gotowe do spożycia oraz pakowane nieprzetworzone i obrane ziemniaki

(3): Maksymalne poziomy podano w przeliczeniu na SO2 i odnoszą się one do całkowitej ilości, pochodzącej ze wszystkich źródeł; zawartość SO2 nie większa niż 10 mg/kg lub 10 mg/l nie jest uważana za istotną.

(82): Mogą być stosowane wyłącznie w połączeniu z E 302 jako substancje glazurujące i przy maksymalnym poziomie E 302 wynoszącym 800 mg/kg w gotowej żywności.

04.1.3 Owoce i warzywa mrożone

E 220–228 Dwutlenek siarki – siarczyny 50 (3) Tylko warzywa białe, włączając grzyby i białe nasiona roślin strączkowych

E 220–228 Dwutlenek siarki – siarczyny 100 (3) Tylko ziemniaki mrożone i głęboko zamrożone

E 300 Kwas askorbinowy quantum satis

E 301 Askorbinian sodu quantum satis

E 302 Askorbinian wapnia quantum satis

E 330 Kwas cytrynowy quantum satis

E 331 Cytryniany sodu quantum satis

E 332 Cytryniany potasu quantum satis

E 333 Cytryniany wapnia quantum satis

(3): Maksymalne poziomy podano w przeliczeniu na SO2 i odnoszą się one do całkowitej ilości, pochodzącej ze wszystkich źródeł; zawartość SO2 nie większa niż 10 mg/kg lub 10 mg/l nie jest uważana za istotną.

04.2 Owoce i warzywa przetworzone

04.2.1 Owoce i warzywa suszone

Grupa I Dodatki E 410, E 412, E 415 E 417 nie mogą być stosowane do produkcji odwodnionej żywności przeznaczonej do uwodnienia w momencie spożywania

E 101 Ryboflawiny quantum satis Tylko konserwy z czerwonych owoców

►M81 E 120 Kwas karminowy, karmin ◄ 200 (34) Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 122 Azorubina, karmoizyna 200 (34) Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 129 Czerwień Allura AC 200 (34) Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 131 Błękit patentowy V 200 (34) Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 133 Błękit brylantowy FCF 200 (34) Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 140 Chlorofile, chlorofiliny quantum satis Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 141 Kompleksy miedziowe chlorofili i chlorofilin quantum satis Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 150a–d Karmele quantum satis Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 160a Karoteny quantum satis Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 160c Ekstrakt z papryki, kapsantyna, kapsorubina quantum satis Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 162 Czerwień buraczana, betanina quantum satis Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 163 Antocyjany quantum satis Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 200–202 Kwas sorbowy – sorbinian potasu 1 000 (1) (2) Tylko suszone owoce

E 220–228 Dwutlenek siarki – siarczyny 50 (3) Tylko suszone orzechy kokosowe

E 220–228 Dwutlenek siarki – siarczyny 50 (3) Tylko warzywa białe, przetworzone, włączając nasiona roślin strączkowych

E 220–228 Dwutlenek siarki – siarczyny 100 (3) Tylko suszone grzyby

E 220–228 Dwutlenek siarki – siarczyny 150 (3) Tylko suszony imbir

E 220–228 Dwutlenek siarki – siarczyny 200 (3) Tylko suszone pomidory

E 220–228 Dwutlenek siarki – siarczyny 400 (3) Tylko warzywa białe, suszone

E 220–228 Dwutlenek siarki – siarczyny 500 (3) Tylko suszone owoce i orzechy w łupinach, z wyłączeniem suszonych jabłek, gruszek, bananów, moreli, brzoskwiń, winogron, śliwek i fig

E 220–228 Dwutlenek siarki – siarczyny 600 (3) Tylko suszone jabłka i gruszki

E 220–228 Dwutlenek siarki – siarczyny 1 000 (3) Tylko suszone banany

E 220–228 Dwutlenek siarki – siarczyny 2 000 (3) Tylko suszone morele, brzoskwinie, winogrona, śliwki i figi

E 907 Uwodorniony poli-1-deken 2 000 Tylko suszone owoce jako substancja glazurująca

(1): Dodatki mogą być dodawane pojedynczo lub łącznie.

(2): Maksymalny poziom ma zastosowanie do sumy, a poziomy podano w przeliczeniu na wolny kwas.

(3): Maksymalne poziomy podano w przeliczeniu na SO2 i odnoszą się one do całkowitej ilości, pochodzącej ze wszystkich źródeł; zawartość SO2 nie większa niż 10 mg/kg lub 10 mg/l nie jest uważana za istotną.

(34): Maksymalny poziom określony pojedynczo lub łącznie dla E 120, E 122, E 129, E 131, E 133.

04.2.2 Owoce i warzywa w occie, oleju lub solance

Grupa I Dodatki

E 101 Ryboflawiny quantum satis Tylko konserwy z czerwonych owoców

►M81 E 120 Kwas karminowy, karmin ◄ 200 (34) Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 122 Azorubina, karmoizyna 200 (34) Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 129 Czerwień Allura AC 200 (34) Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 131 Błękit patentowy V 200 (34) Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 133 Błękit brylantowy FCF 200 (34) Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 140 Chlorofile, chlorofiliny quantum satis Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 141 Kompleksy miedziowe chlorofili i chlorofilin quantum satis Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 150a–d Karmele quantum satis Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 160a Karoteny quantum satis Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 160c Ekstrakt z papryki, kapsantyna, kapsorubina quantum satis Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 162 Czerwień buraczana, betanina quantum satis Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 163 Antocyjany quantum satis Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 101 Ryboflawiny quantum satis Tylko warzywa (z wyłączeniem oliwek)

E 140 Chlorofile, chlorofiliny quantum satis Tylko warzywa (z wyłączeniem oliwek)

E 141 Kompleksy miedziowe chlorofili i chlorofilin quantum satis Tylko warzywa (z wyłączeniem oliwek)

E 150a–d Karmele quantum satis Tylko warzywa (z wyłączeniem oliwek)

E 160a Karoteny quantum satis Tylko warzywa (z wyłączeniem oliwek)

E 162 Czerwień buraczana, betanina quantum satis Tylko warzywa (z wyłączeniem oliwek)

E 163 Antocyjany quantum satis Tylko warzywa (z wyłączeniem oliwek)

E 200–213 Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany 2 000 (1) (2) Tylko warzywa (z wyłączeniem oliwek)

E 200–202 Kwas sorbowy – sorbinian potasu 1 000 (1) (2) Tylko oliwki i produkty na bazie oliwek

E 210–213 Kwas benzoesowy – benzoesany 500 (1) (2) Tylko oliwki i produkty na bazie oliwek

E 200–213 Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany 1 000 (1) (2) Tylko oliwki i produkty na bazie oliwek

E 220–228 Dwutlenek siarki – siarczyny 100 (3) Z wyjątkiem oliwek i żółtej papryki w solance

E 220–228 Dwutlenek siarki – siarczyny 500 (3) Tylko żółta papryka w solance

E 579 Glukonian żelazawy 150 (56) Tylko oliwki ciemniejące w wyniku utleniania

E 585 Mleczan żelazawy 150 (56) Tylko grzyby Albatrellus ovinus stosowane jako składnik żywności w szwedzkich pasztetach z wątroby oraz oliwki ciemniejące w wyniku utleniania

E 950 Acesulfam K 200 Tylko słodko-kwaśne marynaty owocowe i warzywne

E 951 Aspartam 300 Tylko słodko-kwaśne marynaty owocowe i warzywne

E 954 Sacharyna i jej sole: sodowa, potasowa i wapniowa 160 (52) Tylko słodko-kwaśne marynaty owocowe i warzywne

E 955 Sukraloza 180 Tylko słodko-kwaśne marynaty owocowe i warzywne

E 959 Neohesperydyna DC 100 Tylko słodko-kwaśne marynaty owocowe i warzywne

E 960a–960c Glikozydy stewiolowe 100 (1) (60) Tylko słodko-kwaśne marynaty owocowe i warzywne

E 961 Neotam 10 Tylko słodko-kwaśne marynaty owocowe i warzywne

E 962 Sól aspartamu i acesulfamu 200 (11)a (49) (50) Tylko słodko-kwaśne marynaty owocowe i warzywne

E 969 Adwantam 3 Tylko słodko-kwaśne marynaty owocowe i warzywne

(1): Dodatki mogą być dodawane pojedynczo lub łącznie.

(2): Maksymalny poziom ma zastosowanie do sumy, a poziomy podano w przeliczeniu na wolny kwas.

(3): Maksymalne poziomy podano w przeliczeniu na SO2 i odnoszą się one do całkowitej ilości, pochodzącej ze wszystkich źródeł; zawartość SO2 nie większa niż 10 mg/kg lub 10 mg/l nie jest uważana za istotną.

(11): Poziomy podano jako ekwiwalent a) acesulfamu K lub b) aspartamu.

(34): Maksymalny poziom określony pojedynczo lub łącznie dla E 120, E 122, E 129, E 131, E 133.

(49): Maksymalne poziomy są wyznaczone z maksymalnych poziomów części składowych, tj. aspartamu (E 951) i acesulfamu K (E 950)

(50): Poziomy określone dla E 951 i E 950 nie mogą być przekroczone w wyniku użycia soli aspartamu i acesulfamu, pojedynczo lub łącznie z E 950 lub E 951.

(52): Maksymalne poziomy podano w przeliczeniu na wolny imid.

(56): W przeliczeniu na Fe.

(60): Podano jako ekwiwalent stewiolu.

04.2.3 Owoce i warzywa w puszkach lub w słoikach

E 101 Ryboflawiny quantum satis Tylko konserwy z czerwonych owoców

►M81 E 120 Kwas karminowy, karmin ◄ 200 (34) Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 122 Azorubina, karmoizyna 200 (34) Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 129 Czerwień Allura AC 200 (34) Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 131 Błękit patentowy V 200 (34) Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 133 Błękit brylantowy FCF 200 (34) Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 140 Chlorofile, chlorofiliny quantum satis Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 141 Kompleksy miedziowe chlorofili i chlorofilin quantum satis Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 150a–d Karmele quantum satis Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 160a Karoteny quantum satis Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 160c Ekstrakt z papryki, kapsantyna, kapsorubina quantum satis Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 162 Czerwień buraczana, betanina quantum satis Tylko warzywa (z wyłączeniem oliwek)

E 163 Antocyjany quantum satis Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 102 Tartrazyna 100 Tylko groszek przetworzony (purée) i groszek ogrodowy (w puszkach)

E 133 Błękit brylantowy FCF 20 Tylko groszek przetworzony (purée) i groszek ogrodowy (w puszkach)

E 142 Zieleń S 10 Tylko groszek przetworzony (purée) i groszek ogrodowy (w puszkach)

E 127 Erytrozyna 200 Tylko wiśnie i czereśnie koktajlowe oraz wiśnie i czereśnie kandyzowane

E 127 Erytrozyna 150 Tylko wiśnie Bigarreaux w syropie i koktajlach

E 220–228 Dwutlenek siarki – siarczyny 50 (3) Tylko warzywa białe, włączając nasiona roślin strączkowych i przetworzone grzyby

E 220–228 Dwutlenek siarki – siarczyny 250 (3) Tylko cytryny w plastrach, w opakowaniach szklanych

E 220–228 Dwutlenek siarki – siarczyny 100 (3) Tylko czereśnie o białym miąższu, w opakowaniach szklanych; kukurydza cukrowa pakowana próżniowo

E 260 Kwas octowy quantum satis

E 261 Octany potasu quantum satis Okres stosowania: od dnia 6 lutego 2013 r.

E 262 Octany sodu quantum satis

E 263 Octan wapnia quantum satis

E 270 Kwas mlekowy quantum satis

E 296 Kwas jabłkowy quantum satis

E 300 Kwas askorbinowy quantum satis

E 301 Askorbinian sodu quantum satis

E 302 Askorbinian wapnia quantum satis

E 325 Mleczan sodu quantum satis

E 326 Mleczan potasu quantum satis

E 327 Mleczan wapnia quantum satis

E 330 Kwas cytrynowy quantum satis

E 331 Cytryniany sodu quantum satis

E 332 Cytryniany potasu quantum satis

E 333 Cytryniany wapnia quantum satis

E 334 Kwas winowy (L(+)-) quantum satis

E 335 Winiany sodu quantum satis

E 336 Winiany potasu quantum satis

E 337 Winian potasowo-sodowy quantum satis

E 385 Sól wapniowo-disodowa kwasu etylenodiaminotetraoctowego (sól wapniowo-disodowa EDTA) 250 Tylko nasiona roślin strączkowych, strąki, grzyby i karczochy

E 410 Mączka chleba świętojańskiego quantum satis Tylko jadalne kasztany w zalewie

E 412 Guma guar quantum satis Tylko jadalne kasztany w zalewie

E 415 Guma ksantanowa quantum satis Tylko jadalne kasztany w zalewie

E 509 Chlorek wapnia quantum satis

E 512 Chlorek cynawy 25 (55) Tylko białe szparagi

E 575 Lakton kwasu glukonowego quantum satis

E 579 Glukonian żelazawy 150 (56) Tylko oliwki ciemniejące w wyniku utleniania

E 585 Mleczan żelazawy 150 (56) Tylko grzyby Albatrellus ovinus stosowane jako składnik żywności w szwedzkich pasztetach z wątroby oraz oliwki ciemniejące w wyniku utleniania

E 900 Dimetylopolisiloksan 10

E 950 Acesulfam K 350 Tylko owoce o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 951 Aspartam 1 000 Tylko owoce o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 952 Kwas cyklaminowy i jego sole: sodowa i wapniowa 1 000 (51) Tylko owoce o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 954 Sacharyna i jej sole: sodowa, potasowa i wapniowa 200 (52) Tylko owoce o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 955 Sukraloza 400 Tylko owoce o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 959 Neohesperydyna DC 50 Tylko owoce o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 961 Neotam 32 Tylko owoce o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 962 Sól aspartamu i acesulfamu 350 (11)a (49) (50) Tylko owoce o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 969 Adwantam 10 Tylko owoce o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

(3): Maksymalne poziomy podano w przeliczeniu na SO2 i odnoszą się one do całkowitej ilości, pochodzącej ze wszystkich źródeł; zawartość SO2 nie większa niż 10 mg/kg lub 10 mg/l nie jest uważana za istotną.

(11): Poziomy podano jako ekwiwalent a) acesulfamu K lub b) aspartamu.

(34): Maksymalny poziom określony pojedynczo lub łącznie dla E 120, E 122, E 129, E 131, E 133.

(49): Maksymalne poziomy są wyznaczone z maksymalnych poziomów części składowych, tj. aspartamu (E 951) i acesulfamu K (E 950).

(50): Poziomy określone dla E 951 i E 950 nie mogą być przekroczone w wyniku użycia soli aspartamu i acesulfamu, pojedynczo lub łącznie z E 950 lub E 951.

(51): Maksymalne poziomy podano w przeliczeniu na wolny kwas.

(52): Maksymalne poziomy podano w przeliczeniu na wolny imid.

(55): W przeliczeniu na Sn.

(56): W przeliczeniu na Fe.

04.2.4 Przetwory owoce i warzywne, wyłączając produkty objęte pkt 5.4

04.2.4.1 Przetwory owocowe i warzywne, z wyłączeniem owoców w wodnym roztworze cukru, poddanych obróbce cieplnej

Grupa I Dodatki

Grupa II Barwniki na poziomie quantum satis quantum satis Tylko mostarda di frutta

Grupa III Barwniki o łącznym maksymalnym poziomie 200 Tylko mostarda di frutta

Grupa IV Poliole quantum satis Tylko o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru, z wyjątkiem tych, które przeznaczone są do produkcji napojów na bazie soków owocowych

E 100 Kurkumina 50 Tylko analogi ikry rybiej oparte na wodorostach

E 101 Ryboflawiny quantum satis Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 101 Ryboflawiny quantum satis Tylko analogi ikry rybiej oparte na wodorostach

E 104 Żółcień chinolinowa 30 (61) Tylko mostarda di frutta

E 110 Żółcień pomarańczowa FCF/żółcień pomarańczowa S 35 (61) Tylko mostarda di frutta

►M81 E 120 Kwas karminowy, karmin ◄ 100 Tylko analogi ikry rybiej oparte na wodorostach

►M81 E 120 Kwas karminowy, karmin ◄ 200 (34) Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 122 Azorubina, karmoizyna 200 (34) Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 124 Pąs 4R, czerwień koszenilowa A 20 (61) Tylko mostarda di frutta

E 129 Czerwień Allura AC 200 (34) Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 131 Błękit patentowy V 200 (34) Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 133 Błękit brylantowy FCF 200 (34) Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 140 Chlorofile, chlorofiliny quantum satis Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 141 Kompleksy miedziowe chlorofili i chlorofilin quantum satis Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 141 Kompleksy miedziowe chlorofili i chlorofilin quantum satis Tylko analogi ikry rybiej oparte na wodorostach

E 150a Karmel quantum satis Tylko analogi ikry rybiej oparte na wodorostach

E 150a-d Karmele quantum satis Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 153 Węgiel roślinny quantum satis Tylko analogi ikry rybiej oparte na wodorostach

E 160a Karoteny quantum satis Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 160a Karoteny quantum satis Tylko analogi ikry rybiej oparte na wodorostach

E 160c Ekstrakt z papryki, kapsantyna, kapsorubina quantum satis Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 160c Ekstrakt z papryki, kapsantyna, kapsorubina quantum satis Tylko analogi ikry rybiej oparte na wodorostach

E 160e Beta-apo-8’-karotenal (C 30) 100 Tylko analogi ikry rybiej oparte na wodorostach

E 162 Czerwień buraczana, betanina quantum satis Tylko warzywa (z wyłączeniem oliwek)

E 162 Czerwień buraczana, betanina quantum satis Tylko analogi ikry rybiej oparte na wodorostach

E 163 Antocyjany quantum satis Tylko konserwy z czerwonych owoców

E 163 Antocyjany quantum satis Tylko analogi ikry rybiej oparte na wodorostach

E 171 Ditlenek tytanu quantum satis Tylko analogi ikry rybiej oparte na wodorostach

E 172 Tlenki i wodorotlenki żelaza quantum satis Tylko analogi ikry rybiej oparte na wodorostach

E 200–202 Kwas sorbowy – sorbinian potasu 1 000 (1) (2) Tylko przetwory owocowe i warzywne, włączając przetwory na bazie wodorostów morskich, sosy na bazie owoców, auszpik (galaretę), z wyłączeniem purée, musów, owoców w wodnym roztworze cukru poddanych obróbce cieplnej, sałatek i produktów podobnych, w puszkach i słoikach

E 210–213 Kwas benzoesowy – benzoesany 500 (1) (2) Tylko preparaty z wodorostów morskich, oliwki i preparaty na bazie oliwek

E 210–213 Kwas benzoesowy – benzoesany 2 000 (1) (2) Tylko buraki ćwikłowe gotowane

E 200–213 Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany 1 000 (1) (2) Tylko preparaty na bazie oliwek

E 220–228 Dwutlenek siarki – siarczyny 50 (3) Tylko białe warzywa przetworzone i grzyby

E 220–228 Dwutlenek siarki – siarczyny 100 (3) Tylko uwodnione owoce suszone i owoce liczi, mostarda di frutta

E 220–228 Dwutlenek siarki – siarczyny 300 (3) Tylko pulpa cebuli, czosnku i szalotek

E 220–228 Dwutlenek siarki – siarczyny 800 (3) Tylko pulpa chrzanu

E 220–228 Dwutlenek siarki – siarczyny 800 (3) Żelujące ekstrakty owocowe, płynna pektyna do sprzedaży konsumentowi końcowemu

E 338–452 Kwas fosforowy – fosforany – di-, tri- i polifosforany 800 (1) (4) Tylko przetwory owocowe

E 338–452 Kwas fosforowy – fosforany – di-, tri- i polifosforany 1 000 (1) (4) Tylko analogi ikry rybiej oparte na wodorostach

E 338–452 Kwas fosforowy – fosforany – di-, tri- i polifosforany 4 000 (1) (4) Tylko glazury do produktów warzywnych

E 392 Ekstrakty z rozmarynu (wyciągi z rozmarynu) 200 (46) Tylko analogi ikry rybiej oparte na wodorostach

E 405 Alginian glikolu propylenowego 5 000

E 432–436 Polisorbaty 500 (1) Tylko mleczko kokosowe Okres stosowania: od dnia 23 lipca 2012 r.

E 481–482 Stearoilomleczany 2 000 (1) Tylko mostarda di frutta

E 950 Acesulfam K 350 Tylko o obniżonej wartości energetycznej

E 951 Aspartam 1 000 Tylko o obniżonej wartości energetycznej

E 952 Kwas cyklaminowy i jego sole: sodowa i wapniowa 250 (51) Tylko o obniżonej wartości energetycznej

E 954 Sacharyn i jej sole sodowe, potasowe i wapniowe 50 (52) Tylko analogi ikry rybiej oparte na wodorostach

E 954 Sacharyna i jej sole: sodowa, potasowa i wapniowa 200 (52) Tylko o obniżonej wartości energetycznej

E 955 Sukraloza 400 Tylko o obniżonej wartości energetycznej

E 959 Neohesperydyna DC 50 Tylko o obniżonej wartości energetycznej

E 960a–960c Glikozydy stewiolowe 200 (1) (60) Tylko o obniżonej wartości energetycznej

E 961 Neotam 32 Tylko o obniżonej wartości energetycznej

E 962 Sól aspartamu i acesulfamu 350 (11)a (49) (50) Tylko o obniżonej wartości energetycznej

E 969 Adwantam 10 Tylko o obniżonej wartości energetycznej

(1): Dodatki mogą być dodawane pojedynczo lub łącznie.

(2): Maksymalny poziom ma zastosowanie do sumy, a poziomy podano w przeliczeniu na wolny kwas.

(3): Maksymalne poziomy podano w przeliczeniu na SO2 i odnoszą się one do całkowitej ilości, pochodzącej ze wszystkich źródeł; zawartość SO2 nie większa niż 10 mg/kg lub 10 mg/l nie jest uważana za istotną.

(4): Maksymalny poziom podano jako P2O5.

(11): Poziomy podano jako ekwiwalent a) acesulfamu K lub b) aspartamu.

(34): Maksymalny poziom określony pojedynczo lub łącznie dla E 120, E 122, E 129, E 131, E 133.

(46): Jako suma karnozolu i kwasu karnozowego.

(49): Maksymalne poziomy są wyznaczone z maksymalnych poziomów części składowych, tj. aspartamu (E 951) i acesulfamu K (E 950).

(50): Poziomy określone dla E 951 i E 950 nie mogą być przekroczone w wyniku użycia soli aspartamu i acesulfamu, pojedynczo lub łącznie z E 950 lub E 951.

(51): Maksymalne poziomy podano w przeliczeniu na wolny kwas.

(52): Maksymalne poziomy podano w przeliczeniu na wolny imid.

(60): Podano jako ekwiwalent stewiolu.

(61): Całkowita ilość E 104, E 110, E 124 i barwników z grupy III nie przekracza najwyższego dopuszczalnego poziomu dla grupy III

04.2.4.2 Owoce w wodnym roztworze cukru, poddane obróbce cieplnej, wyłączając produkty objęte kategorią 16

E 300 Kwas askorbinowy quantum satis

E 301 Askorbinian sodu quantum satis

E 302 Askorbinian wapnia quantum satis

E 330 Kwas cytrynowy quantum satis

E 331 Cytryniany sodu quantum satis

E 332 Cytryniany potasu quantum satis

E 333 Cytryniany wapnia quantum satis

E 440 Pektyny quantum satis Tylko owoce w wodnym roztworze cukru, poddane obróbce cieplnej, inne niż jabłka

E 509 Chlorek wapnia quantum satis Tylko owoce w wodnym roztworze cukru, poddane obróbce cieplnej, inne niż jabłka

04.2.5 Dżemy, galaretki, marmolady i produkty podobne

04.2.5.1 Dżemy ekstra i galaretki ekstra w rozumieniu dyrektywy 2001/113/WE

Grupa IV Poliole quantum satis Tylko dżemy, galaretki, marmolady o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 200–213 Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany 1 000 (1) (2) Tylko niskocukrowe i podobne produkty niskokaloryczne lub bez dodatku cukru, mermeladas

E 210–213 Kwas benzoesowy – benzoesany 500 (1) (2) Tylko niskocukrowe i podobne produkty niskokaloryczne lub bez dodatku cukru, mermeladas

E 220–228 Dwutlenek siarki – siarczyny 100 (3) Tylko dżemy, galaretki i marmeladas wyprodukowane z owoców sulfitowanych

E 270 Kwas mlekowy quantum satis

E 296 Kwas jabłkowy quantum satis

E 300 Kwas askorbinowy quantum satis

E 327 Mleczan wapnia quantum satis

E 330 Kwas cytrynowy quantum satis

E 331 Cytryniany sodu quantum satis

E 333 Cytryniany wapnia quantum satis

E 334 Kwas winowy (L(+)-) quantum satis

E 335 Winiany sodu quantum satis

E 350 Jabłczany sodu quantum satis

E 440 Pektyny quantum satis

E 471 Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych quantum satis

E 950 Acesulfam K 1 000 Tylko dżemy, galaretki i marmolady o obniżonej wartości energetycznej

E 951 Aspartam 1 000 Tylko dżemy, galaretki i marmolady o obniżonej wartości energetycznej

E 952 Kwas cyklaminowy i jego sole: sodowa i wapniowa 1 000 Tylko dżemy, galaretki i marmolady o obniżonej wartości energetycznej

E 954 Sacharyna i jej sole: sodowa, potasowa i wapniowa 200 (51) Tylko dżemy, galaretki i marmolady o obniżonej wartości energetycznej

E 955 Sukraloza 400 (52) Tylko dżemy, galaretki i marmolady o obniżonej wartości energetycznej

E 959 Neohesperydyna DC 50 Tylko dżemy, galaretki i marmolady o obniżonej wartości energetycznej

E 960a–960c Glikozydy stewiolowe 200 (1) (60) Tylko dżemy, galaretki i marmolady o obniżonej wartości energetycznej

E 961 Neotam 32 Tylko dżemy, galaretki i marmolady o obniżonej wartości energetycznej

E 961 Neotam 2 Tylko dżemy, galaretki i marmolady o obniżonej wartości energetycznej, jako wzmacniacz smaku

E 962 Sól aspartamu i acesulfamu 1 000 (11)b (49) (50) Tylko dżemy, galaretki i marmolady o obniżonej wartości energetycznej

E 964 Syrop poliglucitolowy 500 000 Tylko o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru Okres stosowania: od 29 listopada 2012 r.

E 969 Adwantam 10 Tylko dżemy, galaretki i marmolady o obniżonej wartości energetycznej

(1): Dodatki mogą być dodawane pojedynczo lub łącznie.

(2): Maksymalny poziom ma zastosowanie do sumy, a poziomy podano w przeliczeniu na wolny kwas.

(11): Poziomy podano jako ekwiwalent a) acesulfamu K lub b) aspartamu.

(49): Maksymalne poziomy są wyznaczone z maksymalnych poziomów części składowych, tj. aspartamu (E 951) i acesulfamu K (E 950).

(50): Poziomy określone dla E 951 i E 950 nie mogą być przekroczone w wyniku użycia soli aspartamu i acesulfamu, pojedynczo lub łącznie z E 950 lub E 951.

(51): Maksymalne poziomy podano w przeliczeniu na wolny kwas.

(52): Maksymalne poziomy podano w przeliczeniu na wolny imid.

(60): Podano jako ekwiwalent stewiolu.

04.2.5.2 Dżemy, galaretki i marmolady oraz słodzony przecier z kasztanów w rozumieniu dyrektywy 2001/113/WE

Grupa IV Poliole quantum satis Tylko o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 100 Kurkumina quantum satis Z wyjątkiem przecieru z kasztanów

►M81 E 120 Kwas karminowy, karmin ◄ 100 (31) Z wyjątkiem przecieru z kasztanów Okres stosowania: do dnia 31 lipca 2014 r.

►M81 E 120 Kwas karminowy, karmin ◄ 100 (31) (66) Z wyjątkiem przecieru z kasztanów Okres stosowania: od dnia 1 sierpnia 2014 r.

E 140 Chlorofile, chlorofiliny quantum satis Z wyjątkiem przecieru z kasztanów

E 141 Kompleksy miedziowe chlorofili i chlorofilin quantum satis Z wyjątkiem przecieru z kasztanów

E 142 Zieleń S 100 (31) Z wyjątkiem przecieru z kasztanów

E 150a–d Karmele quantum satis Z wyjątkiem przecieru z kasztanów

E 160a Karoteny quantum satis Z wyjątkiem przecieru z kasztanów

E 160b(i) ►C3 Annato biksyna ◄ 20 (94) Z wyjątkiem przecieru z kasztanów

E 160b(ii) ►C3 Annato norbiksyna ◄ 20 (94) Z wyjątkiem przecieru z kasztanów

E 160c Ekstrakt z papryki, kapsantyna, kapsorubina quantum satis Z wyjątkiem przecieru z kasztanów

E 160d Likopen 10 (31) Z wyjątkiem przecieru z kasztanów

E 161b Luteina 100 (31) Z wyjątkiem przecieru z kasztanów

E 162 Czerwień buraczana, betanina quantum satis Z wyjątkiem przecieru z kasztanów

E 163 Antocyjany quantum satis Z wyjątkiem przecieru z kasztanów

E 200–213 Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany 1 000 (1) (2) Tylko produkty niskocukrowe i podobne produkty niskokaloryczne lub bez dodatku cukru, produkty do smarowania, mermeladas

E 210–213 Kwas benzoesowy – benzoesany 500 (1) (2) Tylko niskocukrowe i podobne produkty niskokaloryczne lub bez dodatku cukru, mermeladas

E 220–228 Dwutlenek siarki – siarczyny 50 (3)

E 220–228 Dwutlenek siarki – siarczyny 100 (3) Tylko dżemy, galaretki i marmolady wyprodukowane z owoców sulfitowanych

E 270 Kwas mlekowy quantum satis

E 296 Kwas jabłkowy quantum satis

E 300 Kwas askorbinowy quantum satis

E 327 Mleczan wapnia quantum satis

E 330 Kwas cytrynowy quantum satis

E 331 Cytryniany sodu quantum satis

E 333 Cytryniany wapnia quantum satis

E 334 Kwas winowy (L(+)-) quantum satis

E 335 Winiany sodu quantum satis

E 350 Jabłczany sodu quantum satis

E 400–404 Kwas alginowy – alginiany 10 000 (32)

E 406 Agar 10 000 (32)

E 407 Karagen 10 000 (32)

E 410 Mączka chleba świętojańskiego 10 000 (32)

E 412 Guma guar 10 000 (32)

E 415 Guma ksantanowa 10 000 (32)

E 418 Guma gellan 10 000 (32)

E 440 Pektyny quantum satis

E 471 Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych quantum satis

E 493 Monolaurynian sorbitolu 25 Tylko marmolada galaretkowa

E 509 Chlorek wapnia quantum satis

E 524 Wodorotlenek sodu quantum satis

E 900 Dimetylopolisiloksan 10

E 950 Acesulfam K 1 000 Tylko dżemy, galaretki i marmolady o obniżonej wartości energetycznej

E 951 Aspartam 1 000 Tylko dżemy, galaretki i marmolady o obniżonej wartości energetycznej

E 952 Kwas cyklaminowy i jego sole: sodowa i wapniowa 1 000 (51) Tylko dżemy, galaretki i marmolady o obniżonej wartości energetycznej

E 954 Sacharyna i jej sole: sodowa, potasowa i wapniowa 200 (52) Tylko dżemy, galaretki i marmolady o obniżonej wartości energetycznej

E 955 Sukraloza 400 Tylko dżemy, galaretki i marmolady o obniżonej wartości energetycznej

E 959 Neohesperydyna DC 50 Tylko dżemy, galaretki i marmolady o obniżonej wartości energetycznej

E 959 Neohesperydyna DC 5 Tylko galaretki owocowe, jako wzmacniacz smaku

E 960a–960c Glikozydy stewiolowe 200 (1) (60) Tylko dżemy, galaretki i marmolady o obniżonej wartości energetycznej

E 961 Neotam 32 Tylko dżemy, galaretki i marmolady o obniżonej wartości energetycznej

E 961 Neotam 2 Tylko dżemy, galaretki i marmolady o obniżonej wartości energetycznej, jako wzmacniacz smaku

E 962 Sól aspartamu i acesulfamu 1 000 (11)b (49) (50) Tylko dżemy, galaretki i marmolady o obniżonej wartości energetycznej

E 964 Syrop poliglucitolowy 500 000 Tylko o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru Okres stosowania: od 29 listopada 2012 r.

E 969 Adwantam 10 Tylko dżemy, galaretki i marmolady o obniżonej wartości energetycznej

(1): Dodatki mogą być dodawane pojedynczo lub łącznie.

(2): Maksymalny poziom ma zastosowanie do sumy, a poziomy podano w przeliczeniu na wolny kwas.

(11): Poziomy podano jako ekwiwalent a) acesulfamu K lub b) aspartamu.

(49): Maksymalne poziomy są wyznaczone z maksymalnych poziomów części składowych, tj. aspartamu (E 951) i acesulfamu K (E 950).

(50): Poziomy określone dla E 951 i E 950 nie mogą być przekroczone w wyniku użycia soli aspartamu i acesulfamu, pojedynczo lub łącznie z E 950 lub E 951.

(51): Maksymalne poziomy podano w przeliczeniu na wolny kwas.

(52): Maksymalne poziomy podano w przeliczeniu na wolny imid.

(31): Maksymalny poziom określony pojedynczo lub łącznie dla E 120, E 142, E 160d i E 161b.

(32): Maksymalny poziom określony pojedynczo lub łącznie dla E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 i E 418.

(60): Podano jako ekwiwalent stewiolu.

(66): Maksymalny poziom glinu pochodzącego z laków glinowych barwnika ►M81 E 120 – kwas karminowy, karmin ◄ wynosi 1,5 mg/kg. Inne laki glinowe nie mogą być stosowane. Do celów art. 22 ust. 1 lit. g) niniejszego rozporządzenia poziom ten stosuje się od dnia 1 lutego 2013 r.

(94): Jeśli dodatki E 160b(i) ( ►C3 annato biksyna ◄ ) i E 160b(ii) ( ►C3 annato norbiksyna ◄ ) są dodawane łącznie, zastosowanie do sumy ma wyższy maksymalny poziom indywidualny, ale nie można przekraczać maksymalnych poziomów indywidualnych.

04.2.5.3 Inne podobne owocowe lub warzywne produkty do smarowania

Grupa II Barwniki na poziomie quantum satis Z wyjątkiem crème de pruneaux

Grupa IV Poliole quantum satis Tylko o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 100 Kurkumina quantum satis Z wyjątkiem crème de pruneaux

►M81 E 120 Kwas karminowy, karmin ◄ 100 (31) Z wyjątkiem crème de pruneaux

E 142 Zieleń S 100 (31) Z wyjątkiem crème de pruneaux

E 160b(i) ►C3 Annato biksyna ◄ 20 (94) Z wyjątkiem crème de pruneaux

E 160b(ii) ►C3 Annato norbiksyna ◄ 20 (94) Z wyjątkiem crème de pruneaux

E 160d Likopen 10 (31) Z wyjątkiem crème de pruneaux

E 161b Luteina 100 (31) Z wyjątkiem crème de pruneaux

E 200–213 Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany 1 000 (1) (2) Inne produkty do smarowania na bazie owoców, mermeladas

E 200–213 Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany 1 500 (1) (2) Tylko marmelada

E 210–213 Kwas benzoesowy – benzoesany 500 (1) (2) Inne produkty do smarowania na bazie owoców, mermeladas

E 210–213 Kwas benzoesowy – benzoesany 1 000 (1) (2) Tylko dulce de membrillo

E 220–228 Dwutlenek siarki – siarczyny 50 (3)

E 270 Kwas mlekowy quantum satis

E 296 Kwas jabłkowy quantum satis

E 300 Kwas askorbinowy quantum satis

E 327 Mleczan wapnia quantum satis

E 330 Kwas cytrynowy quantum satis

E 331 Cytryniany sodu quantum satis

E 333 Cytryniany wapnia quantum satis

E 334 Kwas winowy (L(+)-) quantum satis

E 335 Winiany sodu quantum satis

E 350 Jabłczany sodu quantum satis

E 400–404 Kwas alginowy – alginiany 10 000 (32)

E 406 Agar 10 000 (32)

E 407 Karagen 10 000 (32)

E 410 Mączka chleba świętojańskiego 10 000 (32)

E 412 Guma guar 10 000 (32)

E 415 Guma ksantanowa 10 000 (32)

E 418 Guma gellan 10 000 (32)

E 440 Pektyny quantum satis

E 471 Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych quantum satis

E 509 Chlorek wapnia quantum satis

E 524 Wodorotlenek sodu quantum satis

E 900 Dimetylopolisiloksan 10

E 950 Acesulfam K 1 000 Tylko owocowe lub warzywne produkty do smarowania o obniżonej wartości energetycznej i produkty do smarowania pieczywa na bazie suszonych owoców, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 951 Aspartam 1 000 Tylko owocowe lub warzywne produkty do smarowania o obniżonej wartości energetycznej i produkty do smarowania pieczywa na bazie suszonych owoców, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 952 Kwas cyklaminowy i jego sole: sodowa i wapniowa 500 (51) Tylko owocowe lub warzywne produkty do smarowania o obniżonej wartości energetycznej i produkty do smarowania pieczywa na bazie suszonych owoców, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 954 Sacharyna i jej sole: sodowa, potasowa i wapniowa 200 (52) Tylko owocowe lub warzywne produkty do smarowania o obniżonej wartości energetycznej i produkty do smarowania pieczywa na bazie suszonych owoców, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 955 Sukraloza 400 Tylko owocowe lub warzywne produkty do smarowania o obniżonej wartości energetycznej i produkty do smarowania pieczywa na bazie suszonych owoców, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 959 Neohesperydyna DC 50 Tylko owocowe lub warzywne produkty do smarowania o obniżonej wartości energetycznej i produkty do smarowania pieczywa na bazie suszonych owoców, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 960a–960c Glikozydy stewiolowe 200 (1) (60) Tylko owocowe lub warzywne produkty do smarowania o obniżonej wartości energetycznej i produkty do smarowania pieczywa na bazie suszonych owoców, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 961 Neotam 32 Tylko owocowe lub warzywne produkty do smarowania o obniżonej wartości energetycznej i produkty do smarowania pieczywa na bazie suszonych owoców, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 962 Sól aspartamu i acesulfamu 1 000 (11)b (49) (50) Tylko owocowe lub warzywne produkty do smarowania o obniżonej wartości energetycznej i produkty do smarowania pieczywa na bazie suszonych owoców, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 964 Syrop poliglucitolowy 500 000 Tylko o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru Okres stosowania: od 29 listopada 2012 r.

E 969 Adwantam 10 Tylko produkty do smarowania pieczywa na bazie suszonych owoców, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

(1): Dodatki mogą być dodawane pojedynczo lub łącznie.

(2): Maksymalny poziom ma zastosowanie do sumy, a poziomy podano w przeliczeniu na wolny kwas.

(3): Maksymalne poziomy podano w przeliczeniu na SO2 i odnoszą się one do całkowitej ilości, pochodzącej ze wszystkich źródeł; zawartość SO2 nie większa niż 10 mg/kg lub 10 mg/l nie jest uważana za istotną.

(11): Poziomy podano jako ekwiwalent a) acesulfamu K lub b) aspartamu.

(49): Maksymalne poziomy są wyznaczone z maksymalnych poziomów części składowych, tj. aspartamu (E 951) i acesulfamu K (E 950).

(50): Poziomy określone dla E 951 i E 950 nie mogą być przekroczone w wyniku użycia soli aspartamu i acesulfamu, pojedynczo lub łącznie z E 950 lub E 951.

(51): Maksymalne poziomy podano w przeliczeniu na wolny kwas.

(52): Maksymalne poziomy podano w przeliczeniu na wolny imid.

(31): Maksymalny poziom określony pojedynczo lub łącznie dla E 120, E 142, E 160d i E 161b.

(32): Maksymalny poziom określony pojedynczo lub łącznie dla E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 i E 418.

(60): Podano jako ekwiwalent stewiolu.

(94): Jeśli dodatki E 160b(i) ( ►C3 annato biksyna ◄ ) i E 160b(ii) ( ►C3 annato norbiksyna ◄ ) są dodawane łącznie, zastosowanie do sumy ma wyższy maksymalny poziom indywidualny, ale nie można przekraczać maksymalnych poziomów indywidualnych.

04.2.5.4 Masła orzechowe i produkty do smarowania z orzechów

Grupa I Dodatki

E 310–320 Galusan propylu, TBHQ i BHA 200 (1) (41) Tylko orzechy przetworzone

E 338–452 Kwas fosforowy – fosforany – di-, tri- i polifosforany 5 000 (1), (4) Tylko tłuszcze do smarowania, z wyłączeniem masła

E 392 Ekstrakty z rozmarynu (wyciągi z rozmarynu) 200 (41) (46)

(1): Dodatki mogą być dodawane pojedynczo lub łącznie.

(4): Maksymalny poziom podano jako P2O5.

(41): W przeliczeniu na zawartość tłuszczu.

(46): Jako suma karnozolu i kwasu karnozowego.

04.2.6 Przetworzone produkty z ziemniaków

Grupa I Dodatki

E 100 Kurkumina quantum satis Tylko suszone ziemniaki w postaci granulatu i płatków

E 101 Ryboflawiny quantum satis Tylko suszone ziemniaki w postaci granulatu i płatków

E 160a Karoteny quantum satis Tylko suszone ziemniaki w postaci granulatu i płatków

E 160b(i) ►C3 Annato biksyna ◄ 10 (94) Tylko suszone ziemniaki w postaci granulatu i płatków

E 160b(ii) ►C3 Annato norbiksyna ◄ 10 (94) Tylko suszone ziemniaki w postaci granulatu i płatków

E 200–202 Kwas sorbowy – sorbinian potasu 2 000 (1) (2) Tylko ciasto ziemniaczane i wstępnie obsmażone ziemniaki w plasterkach

E 220–228 Dwutlenek siarki – siarczyny 400 (3) Tylko odwodnione produkty ziemniaczane

E 220–228 Dwutlenek siarki – siarczyny 100 (3)

E 310–320 Galusan propylu, TBHQ i BHA 25 (1) Tylko odwodnione ziemniaki (susz ziemniaczany)

E 338–452 Kwas fosforowy – fosforany – di-, tri- i polifosforany 5 000 (1) (4) Łącznie z ziemniakami wstępnie obsmażonymi, mrożonymi i głęboko mrożonymi

E 392 Ekstrakty z rozmarynu (wyciągi z rozmarynu) 200 (46) Tylko odwodnione produkty ziemniaczane

(1): Dodatki mogą być dodawane pojedynczo lub łącznie.

(2): Maksymalny poziom ma zastosowanie do sumy, a poziomy podano w przeliczeniu na wolny kwas.

(3): Maksymalne poziomy podano w przeliczeniu na SO2 i odnoszą się one do całkowitej ilości, pochodzącej ze wszystkich źródeł; zawartość SO2 nie większa niż 10 mg/kg lub 10 mg/l nie jest uważana za istotną.

(4): Maksymalny poziom podano jako P2O5.

(46): Jako suma karnozolu i kwasu karnozowego.

(94): Jeśli dodatki E 160b(i) ►C3 annato biksyna ◄ ) i E 160b(ii) ( ►C3 annato norbiksyna ◄ ) są dodawane łącznie, zastosowanie do sumy ma wyższy maksymalny poziom indywidualny, ale nie można przekraczać maksymalnych poziomów indywidualnych.

05 Wyroby cukiernicze

05.1 Wyroby kakaowe i czekoladowe objęte dyrektywą 2000/36/WE

Grupa I Dodatki Tylko o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

Grupa IV Poliole quantum satis Tylko o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 170 Węglan wapnia 70 000 (*)

E 322 Lecytyny quantum satis

E 330 Kwas cytrynowy 5 000

E 330 Kwas cytrynowy 10 000 Tylko czekolada mleczna

E 334 Kwas winowy (L(+)-) 5 000

E 414 Guma arabska (guma akacjowa) quantum satis Tylko jako substancja glazurująca

E 422 Glicerol (gliceryna) quantum satis

E 440 Pektyny quantum satis Tylko jako substancja glazurująca

E 442 Fosfatydy amonu 10 000

E 471 Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych quantum satis

E 472c Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem cytrynowym quantum satis

E 476 Polirycynooeinian poliglicerolu 5 000

E 492 Tristearynian sorbitolu 10 000

E 500–504 Węglany 70 000 (*)

E 524–528 Wodorotlenki 70 000 (*)

E 530 Tlenek magnezu 70 000 (*)

E 901 Wosk pszczeli, biały i żółty quantum satis Tylko jako substancja glazurująca

E 902 Wosk candelilla quantum satis Tylko jako substancja glazurująca

E 903 Wosk carnauba 500 Tylko jako substancja glazurująca

E 904 Szelak quantum satis Tylko jako substancja glazurująca

E 950 Acesulfam K 500 Tylko o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 951 Aspartam 2 000 Tylko o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 954 Sacharyna i jej sole: sodowa, potasowa i wapniowa 500 (52) Tylko o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 955 Sukraloza 800 Tylko o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 957 Taumatyna 50 Tylko o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 959 Neohesperydyna DC 100 Tylko o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 960a–960c Glikozydy stewiolowe 270 (1) (60) Tylko o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 961 Neotam 65 Tylko o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 962 Sól aspartamu i acesulfamu 500 (11)a (49) (50) Tylko o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 964 Syrop poliglucitolowy 200 000 Tylko o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru Okres stosowania: od 29 listopada 2012 r.

E 969 Adwantam 20 Tylko o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

(*) E 170, E 500–504, E 524–528 and E 530: 7 % w przeliczeniu na suchą masę beztłuszczową, wyrażone jako węglany potasu.

(11): Poziomy podano jako ekwiwalent a) acesulfamu K lub b) aspartamu.

(49): Maksymalne poziomy są wyznaczone z maksymalnych poziomów części składowych, tj. aspartamu (E 951) i acesulfamu K (E 950).

(50): Poziomy określone dla E 951 i E 950 nie mogą być przekroczone w wyniku użycia soli aspartamu i acesulfamu, pojedynczo lub łącznie z E 950 lub E 951.

(52): Maksymalne poziomy podano w przeliczeniu na wolny imid.

(60): Podano jako ekwiwalent stewiolu.

05.2 Pozostałe wyroby cukiernicze, w tym pastylki i drażetki odświeżające oddech

Grupa I Dodatki Substancje wymienione pod numerami E 400, E 401, E 402, E 403, E 404, E 406, E 407, 407a, E 410, E 412, E 413, E 414, E 415, E 417, E 418, E 425 i E 440 nie mogą być używane w żelowych minikubeczkach zdefiniowanych do celów niniejszego rozporządzenia jako wyroby cukiernicze żelowe o zwartej konsystencji, zawarte w półsztywnych minikubeczkach lub minikapsułkach, przeznaczone do spożycia pojedynczym kęsem przez wywarcie nacisku na minikubeczek lub minikapsułkę, aby ich zawartość znalazła się w jamie ustnej; substancje E 410, E 412, E 415, E 417 nie mogą być używane do produkcji odwodnionej żywności, przeznaczonej do uwodnienia w trakcie spożywania. Substancja E425 nie może być stosowana w wyrobach cukierniczych żelowych.

Grupa II Barwniki na poziomie quantum satis quantum satis Okres stosowania: do dnia 31 lipca 2014 r.

Grupa II Barwniki na poziomie quantum satis quantum satis (72) Okres stosowania: od dnia 1 sierpnia 2014 r.

Grupa III Barwniki o połączonym maksymalnym poziomie 300 (25) Z wyjątkiem kandyzowanych owoców i warzyw. Okres stosowania: do dnia 31 lipca 2014 r.

Grupa III Barwniki o połączonym maksymalnym poziomie 300 (25) (72) Z wyjątkiem kandyzowanych owoców i warzyw. Okres stosowania: od dnia 1 sierpnia 2014 r.

Grupa III Barwniki o połączonym maksymalnym poziomie 200 Tylko kandyzowane owoce i warzywa. Okres stosowania: do dnia 31 lipca 2014 r.

Grupa III Barwniki o połączonym maksymalnym poziomie 200 (72) Tylko kandyzowane owoce i warzywa. Okres stosowania: od dnia 1 sierpnia 2014 r.

Grupa IV Poliole quantum satis Tylko bez dodatku cukru

Grupa IV Poliole quantum satis Tylko wyroby cukiernicze na bazie skrobi, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

Grupa IV Poliole quantum satis Tylko produkty do smarowania pieczywa na bazie kakao lub suszonych owoców, na bazie mleka lub tłuszczów, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

Grupa IV Poliole quantum satis Tylko wyroby cukiernicze na bazie kakao lub suszonych owoców, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

Grupa IV Poliole quantum satis Tylko do owoców krystalizowanych, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

Grupa IV Poliole quantum satis Tylko twarde cukierki i lizaki, cukierki do żucia, gumy owocowe i piankowe produkty cukiernicze/pianki żelowe, lukrecja, nugat, marcepan, pastylki i drażetki odświeżające oddech oraz silnie aromatyzowane pastylki odświeżające gardło, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 104 Żółcień chinolinowa 30 (61) Z wyjątkiem kandyzowanych owoców i warzyw, tradycyjnych wyrobów cukierniczych na bazie kakao lub orzechów, o kształcie migdałów lub hostii, z pokrywą cukrową, zazwyczaj o długości ponad 2 cm i konsumowanych głównie przy uroczystych okazjach, takich jak: śluby, pierwsze komunie itd.

E 104 Żółcień chinolinowa 30 (61) Tylko kandyzowane owoce i warzywa.

E 104 Żółcień chinolinowa 300 (61) Tylko tradycyjne wyroby cukiernicze na bazie kakao lub orzechów, o kształcie migdałów lub hostii, z pokrywą cukrową, zazwyczaj o długości ponad 2 cm i konsumowane głównie przy uroczystych okazjach, takich jak: śluby, pierwsze komunie itd.

E 110 Żółcień pomarańczowa FCF/żółcień pomarańczowa S 35 (61) Z wyjątkiem kandyzowanych owoców i warzyw, tradycyjnych wyrobów cukierniczych na bazie kakao lub orzechów, o kształcie migdałów lub hostii, z pokrywą cukrową, zazwyczaj o długości ponad 2 cm i konsumowanych głównie przy uroczystych okazjach, takich jak: śluby, pierwsze komunie itd.

E 110 Żółcień pomarańczowa FCF/żółcień pomarańczowa S 10 (61) Tylko kandyzowane owoce i warzywa.

E 110 Żółcień pomarańczowa FCF/żółcień pomarańczowa S 50 (61) Tylko tradycyjne wyroby cukiernicze na bazie kakao lub orzechów, o kształcie migdałów lub hostii, z pokrywą cukrową, zazwyczaj o długości ponad 2 cm i konsumowane głównie przy uroczystych okazjach, takich jak: śluby, pierwsze komunie itd.

E 124 Pąs 4R, czerwień koszenilowa A 20 (61) Z wyjątkiem kandyzowanych owoców i warzyw, tradycyjnych wyrobów cukierniczych na bazie kakao lub orzechów, o kształcie migdałów lub hostii, z pokrywą cukrową, zazwyczaj o długości ponad 2 cm i konsumowanych głównie przy uroczystych okazjach, takich jak: śluby, pierwsze komunie itd.

E 124 Pąs 4R, czerwień koszenilowa A 10 (61) Tylko kandyzowane owoce i warzywa.

E 124 Pąs 4R, czerwień koszenilowa A 50 (61) Tylko tradycyjne wyroby cukiernicze na bazie kakao lub orzechów, o kształcie migdałów lub hostii, z pokrywą cukrową, zazwyczaj o długości ponad 2 cm i konsumowane głównie przy uroczystych okazjach, takich jak: śluby, pierwsze komunie itd.

E 160b(i) ►C3 Annato biksyna ◄ 30 (94)

E 160b(ii) ►C3 Annato norbiksyna ◄ 25 (94)

E 160d Likopen 30

E 173 Glin quantum satis Tylko zewnętrzne powłoki wyrobów cukierniczych do dekoracji ciast i pieczywa słodkiego Okres stosowania: do dnia 1 lutego 2014 r.

E 174 Srebro quantum satis Tylko zewnętrzne powłoki wyrobów cukierniczych

E 175 Złoto quantum satis Tylko zewnętrzne powłoki wyrobów cukierniczych

E 200–219 Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany; p-hydroksybenzoesany 1 500 (1) (2) (5) Z wyjątkiem kandyzowanych, krystalizowanych i lukrowanych owoców i warzyw

E 200–213 Kwas sorbowy – sorbinian potasu; kwas benzoesowy – benzoesany 1 000 (1) (2) Tylko kandyzowane, krystalizowane lub lukrowane owoce i warzywa

E 220–228 Dwutlenek siarki – siarczyny 100 (3) Tylko kandyzowane, krystalizowane lub lukrowane owoce, warzywa, dzięgiel i skórka cytrusów

E 220–228 Dwutlenek siarki – siarczyny 50 (3) Tylko wyroby cukiernicze na bazie syropu glukozowego (tylko jako pozostałość z syropu glukozowego)

E 297 Kwas fumarowy 1 000 Tylko wyroby cukiernicze

E 338–452 Kwas fosforowy – fosforany – di-, tri- i polifosforany 5 000 (1) (4) Tylko wyroby cukiernicze, z wyjątkiem owoców kandyzowanych

E 338–452 Kwas fosforowy – fosforany – di-, tri- i polifosforany 800 (1) (4) Tylko owoce kandyzowane

E 405 Alginian glikolu propylenowego 1 500 Tylko wyroby cukiernicze

E 432–436 Polisorbaty 1 000 (1) Tylko wyroby cukiernicze

E 442 Fosfatydy amonu 10 000 Tylko wyroby cukiernicze na bazie kakao

E 445 Estry glicerolu i żywicy roślinnej 320 Tylko do drukowania na zindywidualizowanych lub reklamowych wyrobach cukierniczych z twardą powłoką Okres stosowania: od dnia 25 czerwca 2012 r.

E 459 Beta-cyklodekstryna quantum satis Tylko żywność w postaci tabletek i tabletek powlekanych

E 473–474 Estry sacharozy i kwasów tłuszczowych – sacharoglicerydy 5 000 Tylko wyroby cukiernicze

E 475 Estry kwasów tłuszczowych i poliglicerolu 2 000 Tylko wyroby cukiernicze

E 476 Polirycynooeinian poliglicerolu 5 000 Tylko wyroby cukiernicze na bazie kakao

E 477 Estry kwasów tłuszczowych i glikolu propylenowego 5 000 Tylko wyroby cukiernicze

E 481–482 Stearoilomleczany 5 000 (1) Tylko wyroby cukiernicze

E 491–495 Estry sorbitolu 5 000 (1) Tylko wyroby cukiernicze

E 492 Tristearynian sorbitolu 10 000 Tylko wyroby cukiernicze na bazie kakao

E 520–523 Siarczany glinu 200 (1) (38) Tylko kandyzowane, krystalizowane lub lukrowane owoce i warzywa Okres stosowania: do dnia 31 stycznia 2014 r.

E 520–523 Siarczany glinu 200 (1) (38) Tylko wiśnie i czereśnie kandyzowane Okres stosowania: od dnia 1 lutego 2014 r.

E 551–559 Dwutlenek krzemu – krzemiany quantum satis (1) Tylko do stosowania na powierzchnię Okres stosowania: do dnia 31 stycznia 2014 r.

E 551–553 Dwutlenek krzemu – krzemiany quantum satis (1) Tylko do stosowania na powierzchnię Okres stosowania: od dnia 1 lutego 2014 r.

E 900 Dimetylopolisiloksan 10

E 901 Wosk pszczeli, biały i żółty quantum satis Tylko jako substancja glazurująca

E 902 Wosk candelilla quantum satis Tylko jako substancja glazurująca

E 903 Wosk carnauba 500 Tylko jako substancja glazurująca

E 904 Szelak quantum satis Tylko jako substancja glazurująca

E 905 Wosk mikrokrystaliczny quantum satis Tylko do stosowania na powierzchnię

E 907 Uwodorniony poli-1-deken 2 000 Tylko jako substancja glazurująca w wyrobach cukierniczych

E 950 Acesulfam K 500 Tylko produkty na bazie kakao lub suszonych owoców, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 951 Aspartam 2 000 Tylko produkty na bazie kakao lub suszonych owoców, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 954 Sacharyna i jej sole: sodowa, potasowa i wapniowa 500 Tylko produkty na bazie kakao lub suszonych owoców, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 955 Sukraloza 800 Tylko produkty na bazie kakao lub suszonych owoców, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 957 Taumatyna 50 Tylko produkty na bazie kakao lub suszonych owoców, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 959 Neohesperydyna DC 100 Tylko produkty na bazie kakao lub suszonych owoców, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 960a–960c Glikozydy stewiolowe 270 (1) (60) Tylko produkty na bazie kakao lub suszonych owoców, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 961 Neotam 65 Tylko produkty na bazie kakao lub suszonych owoców, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 962 Sól aspartamu i acesulfamu 500 (11)a Tylko produkty na bazie kakao lub suszonych owoców, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 969 Adwantam 20 Tylko produkty na bazie kakao lub suszonych owoców, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 964 Syrop poliglucitolowy 200 000 Tylko na bazie kakao, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru Okres stosowania: od 29 listopada 2012 r.

E 964 Syrop poliglucitolowy 800 000 Tylko cukierki do żucia bez dodatku cukru Okres stosowania: od 29 listopada 2012 r.

E 964 Syrop poliglucitolowy 990 000 Tylko cukierki twarde bez dodatku cukru Okres stosowania: od 29 listopada 2012 r.

E 950 Acesulfam K 500 Tylko wyroby cukiernicze o obniżonej wartości energetycznej, w formie tabliczek i tabletek

E 955 Sukraloza 200 Tylko wyroby cukiernicze o obniżonej wartości energetycznej, w formie tabliczek i tabletek

E 961 Neotam 15 Tylko wyroby cukiernicze o obniżonej wartości energetycznej, w formie tabliczek i tabletek

E 950 Acesulfam K 1 000 Tylko produkty do smarowania pieczywa na bazie kakao, mleka, suszonych owoców lub tłuszczów, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 951 Aspartam 1 000 Tylko produkty do smarowania pieczywa na bazie kakao, mleka, suszonych owoców lub tłuszczów, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 952 Kwas cyklaminowy i jego sole: sodowa i wapniowa 500 (51) Tylko produkty do smarowania pieczywa na bazie kakao, mleka, suszonych owoców lub tłuszczów, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 954 Sacharyna i jej sole: sodowa, potasowa i wapniowa 200 (52) Tylko produkty do smarowania pieczywa na bazie kakao, mleka, suszonych owoców lub tłuszczów, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 955 Sukraloza 400 Tylko produkty do smarowania pieczywa na bazie kakao, mleka, suszonych owoców lub tłuszczów, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 959 Neohesperydyna DC 50 Tylko produkty do smarowania pieczywa na bazie kakao, mleka, suszonych owoców lub tłuszczów, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 960a–960c Glikozydy stewiolowe 330 (1) (60) Tylko produkty do smarowania pieczywa na bazie kakao, mleka, suszonych owoców lub tłuszczów, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 961 Neotam 32 Tylko produkty do smarowania pieczywa na bazie kakao, mleka, suszonych owoców lub tłuszczów, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 962 Sól aspartamu i acesulfamu 1 000 (11)b (49) (50) Tylko produkty do smarowania pieczywa na bazie kakao, mleka, suszonych owoców lub tłuszczów, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 969 Adwantam 10 Tylko produkty do smarowania pieczywa na bazie kakao, mleka, suszonych owoców lub tłuszczów, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 950 Acesulfam K 1 000 Tylko wyroby cukiernicze na bazie skrobi, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 951 Aspartam 2 000 Tylko wyroby cukiernicze na bazie skrobi, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 954 Sacharyna i jej sole: sodowa, potasowa i wapniowa 300 (52) Tylko wyroby cukiernicze na bazie skrobi, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 955 Sukraloza 1 000 Tylko wyroby cukiernicze na bazie skrobi, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 959 Neohesperydyna DC 150 Tylko wyroby cukiernicze na bazie skrobi, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 961 Neotam 65 Tylko wyroby cukiernicze na bazie skrobi, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 969 Adwantam 20 Tylko wyroby cukiernicze na bazie skrobi, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 961 Neotam 3 Tylko wyroby cukiernicze na bazie skrobi, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru, jako wzmacniacz smaku

E 962 Sól aspartamu i acesulfamu 1 000 (11)a (49) (50) Tylko wyroby cukiernicze na bazie skrobi, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 964 Syrop poliglucitolowy 600 000 Tylko wyroby cukiernicze na bazie skrobi, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru Okres stosowania: od 29 listopada 2012 r.

E 950 Acesulfam K 500 Tylko wyroby cukiernicze bez dodatku cukru

E 951 Aspartam 1 000 Tylko wyroby cukiernicze bez dodatku cukru

E 954 Sacharyna i jej sole: sodowa, potasowa i wapniowa 500 (52) Tylko wyroby cukiernicze bez dodatku cukru

E 955 Sukraloza 1 000 Tylko wyroby cukiernicze bez dodatku cukru

E 957 Taumatyna 50 Tylko wyroby cukiernicze bez dodatku cukru

E 959 Neohesperydyna DC 100 Tylko wyroby cukiernicze bez dodatku cukru

E 960a–960c Glikozydy stewiolowe 350 (1) (60) Tylko wyroby cukiernicze bez dodatku cukru Tylko twarde wyroby cukiernicze o obniżonej wartości energetycznej (cukierki i lizaki) Tylko miękkie wyroby cukiernicze o obniżonej wartości energetycznej (cukierki do żucia, gumy owocowe i ►C4 piankowe produkty cukiernicze ◄ /pianki żelowe) Tylko lukrecja o obniżonej wartości energetycznej Tylko nugat o obniżonej wartości energetycznej Tylko marcepan o obniżonej wartości energetycznej

E 961 Neotam 32 Tylko wyroby cukiernicze bez dodatku cukru

E 962 Sól aspartamu i acesulfamu 500 (11)a (49) (50) Tylko wyroby cukiernicze bez dodatku cukru

E 969 Adwantam 10 Tylko wyroby cukiernicze bez dodatku cukru

E 950 Acesulfam K 2 500 Tylko pastylki i drażetki odświeżające oddech, bez dodatku cukru

E 951 Aspartam 6 000 Tylko pastylki i drażetki odświeżające oddech, bez dodatku cukru

E 954 Sacharyna i jej sole: sodowa, potasowa i wapniowa 3 000 (52) Tylko pastylki i drażetki odświeżające oddech, bez dodatku cukru

E 955 Sukraloza 2 400 Tylko pastylki i drażetki odświeżające oddech, bez dodatku cukru

E 959 Neohesperydyna DC 400 Tylko pastylki i drażetki odświeżające oddech, bez dodatku cukru

E 960a–960c Glikozydy stewiolowe 2 000 (1) (60) Tylko pastylki i drażetki odświeżające oddech, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru

E 961 Neotam 200 Tylko pastylki i drażetki odświeżające oddech, bez dodatku cukru

E 961 Neotam 3 Tylko pastylki i drażetki odświeżające oddech oraz silnie aromatyzowane pastylki odświeżające gardło, bez dodatku cukru, jako wzmacniacz smaku

E 962 Sól aspartamu i acesulfamu 2 500 (11)a (