1994L0035 — PL — 29.01.2004 — 003.001

Dokument ten służy wyłącznie do celów dokumentacyjnych i instytucje nie ponoszą żadnej odpowiedzialności za jego zawartość

►B DYREKTYWA 94/35/WE PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY z dnia 30 czerwca 1994 r. w sprawie substancji słodzących używanych w środkach spożywczych (Dz.U. L 237, 10.9.1994, p.3)

zmienione przez:









▼B

DYREKTYWA 94/35/WE PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY

z dnia 30 czerwca 1994 r.

w sprawie substancji słodzących używanych w środkach spożywczych







PARLAMENT EUROPEJSKI I RADA UNII EUROPEJSKIEJ, uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską, w szczególności jego art. 100a, uwzględniając dyrektywę Rady 89/107/EWG z dnia 21 grudnia 1988 r. w sprawie zbliżenia ustawodawstw Państw Członkowskich dotyczących dodatków do żywności dopuszczonych do użycia w środkach spożywczych przeznaczonych do spożycia przez ludzi ( 1 ), w szczególności jej art. 3 ust. 2, uwzględniając wniosek Komisji ( 2 ), uwzględniając opinię Komitetu Ekonomiczno-Społecznego ( 3 ), po konsultacji z Komitetem Naukowym ds. Żywności, stanowiąc zgodnie z procedurą określoną w art. 189b Traktatu ( 4 ), a także mając na uwadze, co następuje: a także mając na uwadze, co następuje: różnice istniejące między ustawodawstwami krajowymi odnoszącymi się do substancji słodzących oraz warunków ich użycia utrudniają swobodny przepływ środków spożywczych; w wyniku tego mogą zostać stworzone warunki nieuczciwej konkurencji; głównym motywem każdego uregulowania dotyczącego substancji słodzących oraz warunków ich użycia musi być potrzeba ochrony i informowania konsumentów; uwzględniając najbardziej aktualne informacje naukowe i toksykologiczne, używanie takich substancji może być dozwolone tylko dla niektórych środków spożywczych i pod pewnymi warunkami użycia; niniejsza dyrektywa nie wpływa na zasady odnoszące się do innych funkcji niż zdolności słodzące substancji objętych niniejszą dyrektywą; używanie substancji słodzących w zastępstwie cukru uzasadnione jest w produkcji żywności o zmniejszonej wartości energetycznej, środków spożywczych niepowodujących próchnicy i żywności bez dodatku cukru, w celu przedłużenia terminu ważności na skutek zastąpienia cukru oraz w produkcji produktów dietetycznych, PRZYJMUJĄ NINIEJSZĄ DYREKTYWĘ:







Artykuł 1

1. Niniejsza dyrektywa jest dyrektywą szczegółową, stanowiącą część dyrektywy ogólnej w rozumieniu art. 3 dyrektywy 89/107/EWG.

2. Niniejsza dyrektywa stosuje się do dodatków do żywności zwanych dalej „substancjami słodzącymi”, używanymi:

— w celu nadania słodkiego smaku środkom spożywczym,

— jako słodziki stołowe.

3. Do celów niniejszej dyrektywy wyrazy „bez dodatku cukru” i „o zmniejszonej wartości energetycznej” znajdujące się w kolumnie III Załącznika są zdefiniowane w sposób następujący:

— „bez dodatku cukru”: bez żadnego dodatku mono- lub dysacharydów ani jakiegokolwiek środka spożywczego używanego ze względu na jego właściwości słodzące,

— „o zmniejszonej wartości energetycznej”: o wartości energetycznej zmniejszonej o co najmniej 30 % w stosunku do środka wyjściowego lub do podobnego produktu.

4. Niniejsza dyrektywa nie stosuje się do posiadających właściwości słodzące środków spożywczych.

▼M1

5. Niniejsza dyrektywa stosuje się również do odpowiednich środków spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego, w rozumieniu dyrektywy 89/398/EWG.

▼B

Artykuł 2

1. Jedynie substancje słodzące wyszczególnione w Załączniku mogą być wprowadzone na rynek w celu:

— sprzedaży konsumentowi końcowemu, — lub

— użycia do produkcji środków spożywczych.

2. Substancje słodzące określone w ust. 1 tiret drugie mogą być użyte tylko do produkcji środków spożywczych wyszczególnionych w Załączniku i na warunkach, które są tam określone.

▼M1

3. Substancje słodzące nie mogą być używane w żywności przeznaczonej dla niemowląt i dla małych dzieci, zgodnie z dyrektywą 89/398/EWG, w tym również dla niemowląt i małych dzieci, których stan zdrowia nie jest dobry, o ile nie jest to przedmiotem przepisów szczególnych.

▼B

4. Maksymalne dawki użycia wskazane w Załączniku odnoszą się do środków spożywczych gotowych do spożycia, przygotowanych według instrukcji użycia.

▼M1

5. W Załączniku quantum satis oznacza, że nie określono najwyższego dopuszczalnego poziomu. Jednakże substancje słodzące należy stosować zgodnie z dobrą praktyką wytwarzania, przy czym dawka nie powinna przekraczać dawki koniecznej dla uzyskania zamierzonego celu, a konsument nie może być wprowadzany w błąd.

Artykuł 2a

Bez uszczerbku dla innych przepisów wspólnotowych dopuszcza się obecność substancji słodzącej w następujących środkach spożywczych:

— w złożonych środkach spożywczych bez cukru lub o zredukowanej wartości energetycznej, w dietetycznych złożonych środkach spożywczych stosowanych w niskokalorycznej diecie oraz w dietetycznych złożonych środkach spożywczych o długim okresie przydatności do spożycia – innych niż te wymienione w art. 2 ust. 3, o ile substancja słodząca została dopuszczona w jednym ze składników złożonego środka spożywczego, lub

— jeżeli środek spożywczy ma zostać wykorzystany wyłącznie do przygotowania złożonego środka spożywczego, który pozostaje w zgodności z niniejszą dyrektywą.

▼B

Artykuł 3

1. Niniejszą dyrektywę stosuje się bez uszczerbku do dyrektyw szczególnych zezwalających na używanie dodatków wyszczególnionych w Załączniku do celów innych niż słodzenie.

2. Niniejszą dyrektywę stosuje się również bez uszczerbku do wspólnotowych przepisów regulujących skład i opis środków spożywczych.

▼M3

Artykuł 4

Zgodnie z procedurą ustanowioną w art. 7 można podjąć decyzję:

— w przypadku różnic w opiniach dotyczących tego, czy substancje słodzące mogą być użyte w danym środku spożywczym na warunkach określonych w niniejszej dyrektywie, czy dany środek spożywczy należy traktować jako należący do jednej z kategorii wymienionych w trzeciej kolumnie Załącznika, oraz

— czy dodatek do żywności wymieniony w Załączniku i dopuszczony w „quantum satis” używany jest zgodnie z kryteriami, o których mowa w art. 2.

▼B

Artykuł 5

1. Określenie sprzedaży słodzików stołowych musi zawierać wzmiankę „stołowe słodziki na bazie…”, po której wymienia się nazwę(-wy) substancji słodzącej(-ych) wchodzącej(-ych) w ich skład.

2. Etykietowanie stołowych słodzików zawierających alkohole wielowodorotlenowe i/lub aspartam musi zawierać następujące ostrzeżenia:

— alkohole wielowodorotlenowe: „nadużywanie może mieć skutki przeczyszczające”,

— aspartam: „zawiera źródło fenyloalaniny”,

▼M3

— aspartamu i acesulfamu: „zawierają źródło fenyloalaniny”.

▼B

Artykuł 6

Przepisy dotyczące:

— szczegółów, jakie muszą się pojawić na etykietach środków spożywczych zawierających substancje słodzące, w celu ujawnienia ich obecności,

— ostrzeżeń dotyczących obecności niektórych substancji słodzących w środkach spożywczych,

zostają przyjęte zgodnie z procedurą ustanowioną w art. 7, przed wygaśnięciem terminu ustanowionego w art. 9 ust. 1 tiret pierwsze.

▼M3

Artykuł 7

1. Komisja jest wspomagana przez Stały Komitet ds. Łańcucha Pokarmowego i Zdrowia Zwierząt ustanowiony na podstawie art. 58 rozporządzenia (WE) nr 178/2002/WE ( 5 ), zwany dalej „Komitetem”.

2. W przypadku odniesienia do tego artykułu stosuje się art. 5 i 7 decyzji 1999/468/WE ( 6 ), uwzględniając przepisy art. 8 w niej zawarte.

Okres ustanowiony w art. 5 ust. 6 decyzji 1999/468/WE ustalony jest na trzy miesiące.

3. Komitet przyjmuje swój regulamin wewnętrzny.

▼B

Artykuł 8

1. W terminie trzech lat od przyjęcia niniejszej dyrektywy, zgodnie z ogólnymi kryteriami wymienionymi w załączniku II pkt 4 do dyrektywy 89/107/EWG, Państwa Członkowskie wprowadzają system badań konsumentów dla monitorowania zmian konsumpcji substancji słodzących.

Szczegółowe zasady takiego systemu monitorowania są koordynowane według procedury ustanowionej w art. 7.

2. W terminie pięciu lat od przyjęcia niniejszej dyrektywy i na podstawie informacji, jakie otrzyma dzięki systemowi monitorowania określonemu w ust. 1, Komisja przedstawia Parlamentowi Europejskiemu i Radzie sprawozdanie w sprawie zmian, jakie zaszły na rynku substancji słodzących, stopnia ich używania oraz ewentualnej potrzeby wniesienia dodatkowych restrykcji do warunków ich używania, w tym odpowiednich ostrzeżeń przeznaczonych dla konsumentów, aby wspomniani konsumenci nie przekraczali dopuszczalnych dawek dziennych. Jeżeli jest to niezbędne, sprawozdaniu takiemu, w zależności od przypadku, towarzyszą propozycje zmian niniejszej dyrektywy.

Artykuł 9

1. Państwa Członkowskie wprowadzą w życie przepisy ustawowe, wykonawcze i administracyjne niezbędne do wykonania niniejszej dyrektywy najpóźniej do dnia 31 grudnia 1995 r. Środki niniejsze zakładają:

— zezwolenie, nie później niż od dnia 31 grudnia 1995 r., na handel i używanie produktów zgodnych z niniejszą dyrektywą,

— zakaz, nie później niż od dnia 30 czerwca 1996 r., handlu i używania wyrobów niezgodnych z niniejszą dyrektywą, jednakże wyroby wprowadzone na rynek lub etykietowane przed tą datą i niezgodne z niniejszą dyrektywą mogą zostać na rynku do wyczerpania zapasów.

Bezzwłocznie informują o tym Komisję.

2. Gdy Państwa Członkowskie przyjmą te środki, muszą one zawierać odniesienie do niniejszej dyrektywy lub odniesienie to musi towarzyszyć ich urzędowej publikacji. Metody dokonywania takiego odniesienia określane są przez Państwa Członkowskie.

Artykuł 10

Niniejsza dyrektywa wchodzi w życie z dniem jej opublikowania w Dzienniku Urzędowym Wspólnot Europejskich.

Artykuł 11

Niniejsza dyrektywa skierowana jest do Państw Członkowskich.









ZAŁĄCZNIK







Nr WE Nazwa Środki spożywcze Maksymalnadawka E 420 Sorbit Desery i produkty podobne — Desery aromatyzowane na bazie wody, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru — Przetwory mleczne i mlekopochodne, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru — Desery na bazie owoców i warzyw, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru — Desery na bazie jaj, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru — Desery na bazie zbóż, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru — Płatki zbożowe śniadaniowe lub produkty na bazie zbóż, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru — Desery na bazie tłuszczu, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru — Lody o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru — Dżemy, galaretki, marmolady i kandyzowane owoce, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru — Produkty owocowe przetworzone o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru, z wyjątkiem tych, które są przeznaczone do produkcji napojów na bazie soków owocowych quantum satis i) Sorbit ii) Syrop sorbitolowy E 421 Mannitol E 953 Isomalt E 965 Maltitol i) Maltitol ii) Maltitol w syropie E 966 Laktitol E 967 Ksylitol Wyroby cukiernicze — Wyroby cukiernicze bez dodatku cukru — Wyroby cukiernicze na bazie suszonych owoców, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru — Wyroby cukiernicze na bazie skrobi, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru — Produkty na bazie kakao, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru — Produkty do smarowania pieczywa na bazie kakao, mleka, suszonych owoców lub tłuszczu, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru — Gumy do żucia bez dodatku cukru — Sosy — Musztardy — Gotowe produkty piekarskie i ciastkarskie o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru — Produkty dietetyczne o specjalnym żywieniowym przeznaczeniu — ►M3 Suplementy żywnościowe, określone w dyrektywie 2002/46/WE, w postaci stałej ◄ E 950 Acesulfam K Napoje bezalkoholowe — Napoje aromatyzowane na bazie wody, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 350 mg/l — Napoje oparte na mleku i składnikach mlekopochodnych lub napoje na bazie soków owocowych, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 350 mg/l Desery i produkty podobne — Desery aromatyzowane na bazie wody, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 350 mg/kg — Przetwory mleczne i mlekopochodne, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 350 mg/kg — Desery na bazie owoców lub warzyw, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 350 mg/kg — Desery na bazie jaj, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 350 mg/kg — Desery na bazie zboża, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 350 mg/kg — Desery na bazie tłuszczu, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 350 mg/kg — zakąski („snacks”): niektóre smaki gotowych do spożycia, paczkowanych, suchych, słonych produktów skrobiowych i orzechów powlekanych 350 mg/kg Wyroby cukiernicze — Wyroby cukiernicze bez dodatku cukru 500 mg/kg — Wyroby cukiernicze na bazie kakao, suszonych owoców, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 500 mg/kg — Wyroby cukiernicze na bazie skrobi, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 1 000 mg/kg — Produkty do smarowania pieczywa na bazie kakao, mleka, suszonych owoców lub tłuszczu, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 1 000 mg/kg — Gumy do żucia bez dodatku cukru 2 000 mg/kg — Wino z jabłek i wino z gruszek 350 mg/l — Piwo bezalkoholowe lub z zawartością alkoholu nieprzekraczającą 1,2 % 350 mg/l — „Bière de table/Tafelbier/Table beer” (pierwotna zawartość brzeczki poniżej 6 %) z wyjątkiem „Obergäriges Einfachbier” 350 mg/l — Piwa z minimalną kwasowością 30 miliekwiwalentów wyrażanych jako NaOH 350 mg/l — Piwa ciemne typu „oud bruin” 350 mg/l — Lody o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 800 mg/kg — Owoce w puszkach lub butelkowane, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 350 mg/kg — Dżemy, galaretki, marmolady, o obniżonej wartości energetycznej 1 000 mg/kg — Przetwory owocowe i warzywne o obniżonej wartości energetycznej 350 mg/kg — Konserwowe produkty warzywne i owocowe o smaku słodko-kwaśnym 200 mg/kg — Słodko - kwaśne produkty konserwowe oraz pasteryzowane konserwowe produkty z ryb, marynaty z ryb, skorupiaków i mięczaków 200 mg/kg — Sosy 350 mg/kg — Musztardy 350 mg/kg — Gotowe produkty piekarnicze o specjalnym żywieniowym przeznaczeniu 1 000 mg/kg — ►M3 Żywność przeznaczona do użycia w dietach o obniżonej energetyczności, o której mowa w dyrektywie 96/8/WE (1) ◄ 450 mg/kg — ►M3 Dietetyczne środki spożywcze specjalnego przeznaczenia medycznego, określone w dyrektywie 1999/21/WE (2) ◄ 450 mg/kg — ►M3 Suplementy żywnościowe, określone w dyrektywie 2002/46/WE (3), w postaci płynnej ◄ 350 mg/l — ►M3 Suplementy żywnościowe, określone w dyrektywie 2002/46/WE, w postaci stałej ◄ 500 mg/kg ►M3 Suplementy żywnościowe, określone w dyrektywie 2002/46/WE, na bazie witamin i/lub mikroelementów w postaci syropu lub do żucia ◄ 2 000 mg/kg ▼M1 — Płatki śniadaniowe z zawartością włókien ponad 15 % i zawierające co najmniej 20 % otrąb, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 1 200 mg/kg — Zupy o obniżonej wartości energetycznej 110 mg/l — Cukierki odświeżające oddech, bez dodatku cukru 2 500 mg/kg — Piwo o obniżonej wartości energetycznej 25 mg/1 — Napoje zawierające mieszaninę napojów bezalkoholowych i piwo, wino z jabłek, wino z gruszek, wyroby spirytusowe lub wino 350 mg/1 — Napoje spirytusowe o zawartości alkoholu mniejszej niż 15 % 350 mg/kg — Rożki i wafle, do produkcji lodów, bez dodatku cukru 2 000 mg/kg — Wyroby cukiernicze w postaci pastylek o obniżonej wartości energetycznej 500 mg/kg — Feinkostsalat 350 mg/kg — Eâoblaten 2 000 mg/kg ▼B E 951 Aspartam Napoje bezalkoholowe — Napoje aromatyzowane na bazie wody, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 600 mg/l — Napoje oparte na mleku i składnikach mlekopochodnych, napoje na bazie soków owocowych, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 600 mg/l Desery i produkty podobne — Desery aromatyzowane na bazie wody, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 1 000 mg/kg — Przetwory mleczne i mlekopochodne o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 1 000 mg/kg — Desery na bazie owoców i warzyw, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 1 000 mg/kg — Desery na bazie jaj, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 1 000 mg/kg — Desery na bazie zbóż, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 1 000 mg/kg — Desery na bazie tłuszczu, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 1 000 mg/kg — Zakąski („snacks”): niektóre smaki gotowych do spożycia, paczkowanych, suchych, słonych produktów skrobiowych i orzechów powlekanych 500 mg/kg Wyroby cukiernicze — Wyroby cukiernicze bez dodatku cukru 1 000 mg/kg — Wyroby cukiernicze na bazie kakao lub suszonych owoców, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 2 000 mg/kg — Wyroby cukiernicze na bazie skrobi, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 2 000 mg/kg — Produkty do smarowania pieczywa na bazie kakao, mleka, suszonych owoców lub tłuszczu o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 1 000 mg/kg — Gumy do żucia bez cukru 5 500 mg/kg — Wino z jabłek i wino z gruszek 600 mg/l — Piwa bezalkoholowe lub z zawartością alkoholu nieprzekraczającą 1,2 % 600 mg/l — „Bière de table/Tafelbier/Table beer” (pierwotna zawartość brzeczki poniżej 6 %) z wyjątkiem „Obergäriges Einfachbier” 600 mg/l — Piwa z minimalną kwasowością 30 miliekwiwalentów wyrażanych jako NaOH 600 mg/l — Piwa ciemne typu „oud bruin” 600 mg/l — Lody o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 800 mg/kg — Owoce w puszkach lub opakowaniach szklanych, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 1 000 mg/kg — Dżemy, galaretki, marmolady o obniżonej wartości energetycznej 1 000 mg/kg — Przetwory owocowe i warzywne o obniżonej wartości energetycznej 1 000 mg/kg — Konserwowe produkty warzywne i owocowe o smaku słodko-kwaśnym 300 mg/kg — Słodko - kwaśne produkty konserwowe oraz pasteryzowane konserwowe produkty z ryb, marynaty z ryb, skorupiaków i mięczaków 300 mg/kg — Sosy 350 mg/kg — Musztardy 350 mg/kg — Produkty piekarnicze o specjalnym przeznaczeniu żywieniowym 1 700 mg/kg — ►M3 Żywność przeznaczona do użycia w dietach o obniżonej energetyczności, o której mowa w dyrektywie 96/8/WE (1) ◄ 800 mg/kg — ►M3 Dietetyczne środki spożywcze specjalnego przeznaczenia medycznego, określone w dyrektywie 1999/21/WE (2) ◄ 1 000 mg/kg — ►M3 Suplementy żywnościowe, określone w dyrektywie 2002/46/WE (3), w postaci płynnej ◄ 600 mg/kg — ►M3 Suplementy żywnościowe, określone w dyrektywie 2002/46/WE, w postaci stałej ◄ 2 000 mg/kg ▼M3 — Essoblaten 1 000 mg/kg ▼B ►M3 Suplementy żywnościowe, określone w dyrektywie 2002/46/WE, na bazie witamin i/lub mikroelementów w postaci syropu lub do żucia ◄ 5 500 mg/kg ▼M1 — Płatki śniadaniowe z zawartością włókien ponad 15 % i zawierające co najmniej 20 % otrąb, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 1 000 mg/kg — Zupy o obniżonej wartości energetycznej 110 mg/l — Cukierki odświeżające oddech, bez dodatku cukru 6 000 mg/kg — Odświeżające pastylki na gardło o silnym smaku, bez dodatku cukru 2 000 mg/kg — Piwo o obniżonej wartości energetycznej 25 mg/1 — Napoje zawierające mieszaninę napojów bezalkoholowych i piwo, wino z jabłek, wino z gruszek, wyroby spirytusowe lub wino 600 mg/1 — Napoje spirytusowe o zawartości alkoholu mniejszej niż 15 % 600 mg/kg — Feinkostsalat 350 mg/kg ▼B E 952 Cyklamian sodu i wapnia Napoje bezalkoholowe — Napoje aromatyzowane na bazie wody, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru ►M3 250 mg/l ◄ — Napoje oparte na mleku i składnikach mlekopochodnych, napoje na bazie soków owocowych, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru ►M3 250 mg/l ◄ Desery i produkty podobne — Desery aromatyzowane na bazie wody, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 250 mg/kg — Przetwory mleczne lub mlekopochodne o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 250 mg/kg — Desery na bazie owoców i warzyw, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 250 mg/kg — Desery na bazie jaj, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 250 mg/kg — Desery na bazie zbóż, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 250 mg/kg — Desery na bazie tłuszczu, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 250 mg/kg Wyroby cukiernicze ▼M3 ————— ▼B — Produkty do smarowania pieczywa na bazie kakao, mleka, suszonych owoców lub tłuszczu o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 500 mg/kg ▼M3 ————— ▼B — Owoce w puszkach lub opakowaniach szklanych o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 1 000 mg/kg — Dżemy, galaretki, marmolady o obniżonej wartości energetycznej 1 000 mg/kg — Przetwory owocowe i warzywne o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 250 mg/kg — Produkty piekarnicze o specjalnym przeznaczeniu żywieniowym 1 600 mg/kg — ►M3 Żywność przeznaczona do użycia w dietach o obniżonej energetyczności, o której mowa w dyrektywie 96/8/WE (1) ◄ 400 mg/kg — ►M3 Dietetyczne środki spożywcze specjalnego przeznaczenia medycznego, określone w dyrektywie 1999/21/WE (2) ◄ 400 mg/kg — ►M3 Suplementy żywnościowe, określone w dyrektywie 2002/46/WE (3), w postaci płynnej ◄ 400 mg/kg — ►M3 Suplementy żywnościowe, określone w dyrektywie 2002/46/WE, w postaci stałej ◄ 500 mg/kg ▼M1 — Napoje zawierające mieszaninę napojów bezalkoholowych i piwo, wino z jabłek, wino z gruszek, wyroby spirytusowe lub wino 250 mg/l ▼M3 ————— ▼M1 — ►M3 Suplementy żywnościowe, określone w dyrektywie 2002/46/WE, na bazie witamin i/lub mikroelementów w postaci syropu lub do żucia ◄ 1 250 mg/kg ▼B E 954 Sacharyna i jej sól sodowa, potasowa lub wapniowa Napoje bezalkoholowe — Napoje aromatyzowane na bazie wody, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 80 mg/l — Napoje oparte na mleku i składnikach mlekopochodnych, napoje na bazie soków owocowych, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 80 mg/l — Napoje gazowane na bazie wody z dodatkiem ditlenku węgla, substancji słodzącej i substancji smakowej 100 mg/l Desery i produkty podobne — Desery aromatyzowane na bazie wody, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 100 mg/kg — Przetwory mleczne i mlekopochodne, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 100 mg/kg — Desery na bazie owoców i warzyw, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 100 mg/kg — Desery na bazie jaj, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 100 mg/kg — Desery na bazie zbóż, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 100 mg/kg — Desery na bazie tłuszczu, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 100 mg/kg — zakąski („snacks”): niektóre smaki gotowych do spożycia, paczkowanych, suchych, słonych produktów skrobiowych i orzechów powlekanych 100 mg/kg Wyroby cukiernicze — Wyroby cukiernicze bez dodatku cukru 500 mg/kg — Wyroby cukiernicze na bazie kakao lub suszonych owoców, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 500 mg/kg — Wyroby cukiernicze na bazie skrobi, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 300 mg/kg — Essoblaten 800 mg/kg — Produkty do smarowania pieczywa na bazie kakao, mleka, suszonych owoców lub tłuszczu, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 200 mg/kg — Gumy do żucia bez dodatku cukru 1 200 mg/kg — Wino z jabłek i wino z gruszek 80 mg/l — Piwo bezalkoholowe lub z zawartością alkoholu nieprzekraczającą 1,2 % 80 mg/l — „Bière de table/Tafelbier/Table beer” (pierwotna zawartość brzeczki poniżej 6 %) z wyjątkiem „Obergäriges Einfachbier” 80 mg/l — Piwa z minimalną kwasowością 30 miliekwiwalentów wyrażanych jako NaOH 80 mg/l — Piwa ciemne typu „oud bruin” 80 mg/l — Lody o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 100 mg/kg — Owoce w puszkach lub butelkowane, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 200 mg/kg — Dżemy, galaretki, marmolady, o obniżonej wartości energetycznej 200 mg/kg — Przetwory owocowe i warzywne o obniżonej wartości energetycznej 200 mg/kg — Konserwowe produkty warzywne i owocowe o smaku słodko-kwaśnym 160 mg/kg — Słodko-kwaśne produkty konserwowe oraz pasteryzowane konserwowe produkty z ryb, marynaty z ryb, skorupiaków i mięczaków 160 mg/kg — Sosy 160 mg/kg — Musztardy 320 mg/kg — Produkty piekarnicze o specjalnym żywieniowym przeznaczeniu 170 mg/kg — ►M3 Żywność przeznaczona do użycia w dietach o obniżonej energetyczności, o której mowa w dyrektywie 96/8/WE (1) ◄ 240 mg/kg — ►M3 Dietetyczne środki spożywcze specjalnego przeznaczenia medycznego, określone w dyrektywie 1999/21/WE (2) ◄ 200 mg/kg — ►M3 Suplementy żywnościowe, określone w dyrektywie 2002/46/WE (3), w postaci płynnej ◄ 80 mg/kg — ►M3 Suplementy żywnościowe, określone w dyrektywie 2002/46/WE, w postaci stałej ◄ 500 mg/kg ►M3 Suplementy żywnościowe, określone w dyrektywie 2002/46/WE, na bazie witamin i/lub mikroelementów w postaci syropu lub do żucia ◄ 1 200 mg/kg ▼M1 — Płatki śniadaniowe z zawartością włókien ponad 15 % i zawierające co najmniej 20 % otrąb, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 100 mg/kg — Zupy o obniżonej wartości energetycznej 110 mg/I — Cukierki odświeżające oddech, bez dodatku cukru 3 000 mg/kg — Napoje zawierające mieszaninę napojów bezalkoholowych i piwo, wino z jabłek, wino z gruszek, wyroby spirytusowe lub wino 80 mg/l — Napoje spirytusowe o zawartości alkoholu mniejszej niż 15 % 80 mg/kg — Rożki i wafle, do produkcji lodów, bez dodatku cukru 800 mg/kg — Feinkostsalat 160 mg/kg ▼M3 E 955 Sukraloza Napoje bezalkoholowe — Napoje aromatyzowane na bazie wody, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 300 mg/l — Napoje oparte na mleku i składnikach mlekopochodnych lub na bazie soków owocowych, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 300 mg/l Desery i produkty podobne — Desery aromatyzowane na bazie wody, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 400 mg/kg — Przetwory mleczne i mlekopochodne, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 400 mg/kg — Desery na bazie owoców i warzyw, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 400 mg/kg — Desery na bazie jaj, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 400 mg/kg — Desery na bazie zbóż, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 400 mg/kg — Desery na bazie tłuszczu, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 400 mg/kg — Zakąski („snacks”): niektóre smaki gotowych do spożycia, paczkowanych, suchych, słonych produktów skrobiowych i powlekanych orzechów 200 mg/kg Wyroby cukiernicze — Wyroby cukiernicze bez dodatku cukru 1 000 mg/kg — Wyroby cukiernicze na bazie kakao lub suszonych owoców, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 800 mg/kg — Wyroby cukiernicze na bazie skrobi o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 1 000 mg/kg — Rożki i wafle do lodów, bez dodatku cukru 800 mg/kg — Essoblaten 800 mg/kg — Produkty do smarowania pieczywa na bazie kakao, mleka, suszonych owoców lub tłuszczu, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 400 mg/kg — Płatki śniadaniowe z zawartością błonnika powyżej 15 % i zawierające co najmniej 20 % otrąb, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 400 mg/kg — Cukierki odświeżające oddech, bez dodatku cukru 2 400 mg/kg — Pastylki odświeżające na gardło o silnym smaku, bez dodatku cukru 1 000 mg/kg — Guma do żucia, bez dodatku cukru 3 000 mg/kg — Wyroby cukiernicze w postaci tabliczki o obniżonej wartości energetycznej 200 mg/kg — Cydr i napój z gruszek 50 mg/l — Napoje stanowiące mieszankę napojów bezalkoholowych i piwa, jabłek, gruszek, napojów spirytusowych lub wina 250 mg/l — Napoje spirytusowe zawierające mniej niż 15 % alkoholu objętościowo 250 mg/l — Piwo bezalkoholowe lub z zawartością alkoholu nieprzekraczającą 1,2 % obj. 250 mg/l — „Bière de table/Tafelbier/Table beer” (pierwotna zawartość brzeczki wynosi mniej niż 6 %), z wyjątkiem „Obergäriges Einfachbier” 250 mg/l — Piwa o kwasowości minimum 30 miliekwiwalentów wyrażone jako NaOH 250 mg/l — Brązowe piwa typu „oud bruin” 250 mg/l — Piwo o obniżonej wartości energetycznej 10 mg/l — Lody o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 320 mg/kg — Owoce w puszkach lub opakowaniach szklanych, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 400 mg/kg — Dżemy, galaretki i marmolady o obniżonej wartości energetycznej 400 mg/kg — Preparaty owocowe i warzywne o obniżonej wartości energetycznej 400 mg/kg — Konserwowe warzywa i owoce słodko-kwaśne 180 mg/kg — Feinkostsalat 140 mg/kg — Słodko-kwaśne produkty konserwowe oraz pasteryzowane konserwowe produkty z ryb i marynaty z ryb, skorupiaków i mięczaków 120 mg/kg — Zupy o obniżonej wartości energetycznej 45 mg/l — Sosy 450 mg/kg — Musztardy 140 mg/kg — Produkty piekarnicze o specjalnym przeznaczeniu żywieniowym 700 mg/kg — Żywność przeznaczona do użytku w dietach o obniżonej energetyczności, określona w dyrektywie 1996/8/WE 320 mg/kg — Dietetyczne środki spożywcze specjalnego przeznaczenia medycznego, określona w dyrektywie 1999/21/WE 400 mg/kg — Suplementy żywnościowe określone w dyrektywie 2002/46/WE dostarczone w postaci płynnej 240 mg/l — Suplementy żywnościowe określone w dyrektywie 2002/46/WE dostarczone w postaci stałej 800 mg/kg — Suplementy żywnościowe określone w dyrektywie 2002/46/WE na bazie witamin i/lub mikroelementów i dostarczone w postaci syropu lub do żucia 2 400 mg/kg ▼B E 957 Taumatyna Wyroby cukiernicze — Wyroby cukiernicze bez dodatku cukru 50 mg/kg — Wyroby cukiernicze na bazie kakao lub suszonych owoców, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 50 mg/kg — Gumy do żucia bez dodatku cukru 50 mg/kg ►M3 Suplementy żywnościowe, określone w dyrektywie 2002/46/WE, na bazie witamin i/lub mikroelementów w postaci syropu lub do żucia ◄ 400 mg/kg ▼M1 — Lody o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 50 mg/kg ▼B E 959 Neohesperydyna DC Napoje bezalkoholowe — Napoje aromatyzowane na bazie wody, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 30 mg/kg — Napoje oparte na mleku i składnikach mlekopochodnych, lub napoje na bazie soków owocowych o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 50 mg/kg — Napoje na bazie soków owocowych o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 30 mg/kg Desery i produkty podobne — Desery smakowe aromatyzowane na bazie wody, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 50 mg/kg — Przetwory mleczne lub mlekopochodne, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 50 mg/kg — Desery na bazie owoców lub warzyw, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 50 mg/kg — Desery na bazie jaj, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 50 mg/kg — Desery na bazie zbóż, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 50 mg/kg — Desery na bazie tłuszczu, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 50 mg/kg Wyroby cukiernicze — Wyroby cukiernicze bez dodatku cukru 100 mg/kg — Wyroby cukiernicze na bazie kakao lub suszonych owoców, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 100 mg/kg — Wyroby cukiernicze na bazie skrobi, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 150 mg/kg — Produkty do smarowania pieczywa na bazie kakao, mleka, suszonych owoców lub tłuszczu o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 50 mg/kg — Gumy do żucia bez dodatku cukru 400 mg/kg — Wino z jabłek i wino z gruszek 20 mg/l — Piwo bezalkoholowe lub z zawartością alkoholu nieprzekraczającą 1,2 % 10 mg/l — „Bière de table/Tafelbier/Table beer” (pierwotna zawartość brzeczki poniżej 6 %) z wyjątkiem „Obergäriges Einfachbier” 10 mg/l — Piwa z minimalną kwasowością 30 miliekwiwalentów wyrażanych jako NaOH 10 mg/l — Piwa ciemne typu „oud bruin” 10 mg/l — Lody o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 50 mg/kg — Owoce w puszkach lub butelkowane, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 50 mg/kg — Dżemy, galaretki, marmolady, o obniżonej wartości energetycznej 50 mg/kg — Konserwowe produkty warzywne i owocowe o smaku słodko-kwaśnym 100 mg/kg — Przetwory owocowe i warzywne o obniżonej wartości energetycznej 50 mg/kg — Słodko-kwaśne produkty konserwowe oraz pasteryzowane konserwowe produkty z ryb, marynaty z ryb, skorupiaków i mięczaków 30 mg/kg — Sosy 50 mg/kg — Musztardy 50 mg/kg — Produkty piekarnicze o specjalnym przeznaczeniu żywieniowym 150 mg/kg — ►M3 Żywność przeznaczona do użycia w dietach o obniżonej energetyczności, o której mowa w dyrektywie 96/8/WE (1) ◄ 100 mg/kg — ►M3 Suplementy żywnościowe, określone w dyrektywie 2002/46/WE (3), w postaci płynnej ◄ 50 mg/kg — ►M3 Suplementy żywnościowe, określone w dyrektywie 2002/46/WE, w postaci stałej ◄ 100 mg/kg ▼M1 — Płatki śniadaniowe z zawartością włókien ponad 15 % i zawierające co najmniej 20 % otrąb, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 50 mg/kg — Zupy o obniżonej wartości energetycznej 50 mg/1 — Cukierki odświeżające oddech, bez dodatku cukru 400 mg/kg — ►M3 Suplementy żywnościowe, określone w dyrektywie 2002/46/WE, na bazie witamin i/lub mikroelementów w postaci syropu lub do żucia ◄ 400 mg/kg — Napoje zawierające mieszaninę napojów bezalkoholowych i piwo, wino z jabłek, wino z gruszek, wyroby spirytusowe lub wino 30 mg/1 — Napoje spirytusowe o zawartości alkoholu mniejszej niż 15 % 30 mg/kg — Rożki i wafle, do produkcji lodów, bez dodatku cukru 50 mg/kg — Feinkostsalat 50 mg/kg — Piwo o obniżonej wartości energetycznej 10 mg/kg — ►M3 Dietetyczne środki spożywcze specjalnego przeznaczenia medycznego, określone w dyrektywie 1999/21/WE (2) ◄ 100 mg/kg — Zakąski („snacks”): niektóre smaki gotowych do spożycia, paczkowanych, suchych, słonych produktów skrobiowych i orzechów powlekanych 50 mg/kg ▼M3 E 962 Sole aspartamu i acesulfamu (4) Napoje bezalkoholowe — Napoje aromatyzowane na bazie wody, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 350 mg/l (a) — Napoje oparte na mleku i składnikach mlekopochodnych lub na bazie soków owocowych, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 350 mg/l (a) Desery i produkty podobne — Desery aromatyzowane na bazie wody, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 350 mg/l (a) — Przetwory mleczne i mlekopochodne, o obniżonej wartości energetycznej lub bez zawartości cukru 350 mg/l (a) — Desery na bazie owoców i warzyw, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 350 mg/l (a) — Desery na bazie jaj, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 350 mg/l (a) — Desery na bazie zbóż, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 350 mg/l (a) — Desery na bazie tłuszczu, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 350 mg/l (a) — Zakąski („snacks”): niektóre smaki gotowych do spożycia, paczkowanych, suchych, słonych produktów skrobiowych i powlekanych orzechów 500 mg/l (a) Wyroby cukiernicze — Wyroby cukiernicze bez dodatku cukru 500 mg/kg (a) — Wyroby cukiernicze na bazie kakao lub suszonych owoców, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 500 mg/kg (a) — Wyroby cukiernicze na bazie skrobi o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 1 000 mg/kg (b) — Essoblaten 1 000 mg/kg (b) — Produkty do smarowania pieczywa na bazie kakao, mleka, suszonych owoców lub tłuszczu, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 1 000 mg/kg (b) — Płatki śniadaniowe z zawartością błonnika powyżej 15 % i zawierające co najmniej 20 % otrąb, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 1 000 mg/kg (b) — Cukierki odświeżające oddech bez dodatku cukru 2 500 mg/kg (a) — Guma do żucia, bez dodatku cukru 2 000 mg/kg (a) — Cydr i napój gruszkowy 350 mg/l (a) — Napoje stanowiące mieszankę napojów bezalkoholowych i piwa, jabłek, gruszek, napojów spirytusowych lub wina 350 mg/l (a) — Napoje spirytusowe zawierające mniej niż 15 % alkoholu objętościowo 350 mg/l (a) — Piwo bezalkoholowe lub z zawartością alkoholu nieprzekraczającą 1,2 % obj. 350 mg/l (a) — „Bière de table/Tafelbier/Table beer” (pierwotna zawartość brzeczki wynosi mniej niż 6 %), z wyjątkiem „Obergäriges Einfachbier” 350 mg/l (a) — Piwa o kwasowości minimalnej 30 miliekwiwalentów wyrażonej jako NaOH 350 mg/l (a) — Brązowe piwa typu „oud bruin” 350 mg/l (a) — Piwo o obniżonej wartości energetycznej 25 mg/l (b) — Lody, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 800 mg/kg (b) — Owoce w puszkach lub opakowaniach szklanych, o obniżonej wartości energetycznej lub bez dodatku cukru 350 mg/kg (a) — Dżemy, galaretki i marmolady o obniżonej wartości energetycznej 1 000 mg/kg (b) — Preparaty owocowe i warzywne o obniżonej wartości energetycznej 350 mg/kg (a) — Konserwowe warzywa i owoce słodko-kwaśne 200 mg/kg (a) — Feinkostsalat 350 mg/kg (b) — Słodko-kwaśne produkty konserwowe oraz pasteryzowane konserwowe produkty z ryb i marynaty z ryb, skorupiaków i mięczaków 200 mg/kg (a) — Zupy o obniżonej wartości energetycznej 110 mg/l (b) — Sosy 350 mg/kg (b) — Musztardy 350 mg/kg (b) — Produkty piekarnicze o specjalnym przeznaczeniu żywieniowym 1 000 mg/kg (a) — Żywność przeznaczona do użytku w dietach o obniżonej energetyczności, określona w dyrektywie 1996/8/WE 450 mg/kg (a) — Dietetyczne środki spożywcze specjalnego przeznaczenia medycznego, określone w dyrektywie 1999/21/WE 450 mg/kg (a) — Suplementy żywnościowe określone w dyrektywie 2002/46/WE dostarczone w postaci płynnej 350 mg/l (a) — Suplementy żywnościowe określone w dyrektywie 2002/46/WE dostarczone w postaci stałej 500 mg/kg (a) — Suplementy żywnościowe określone w dyrektywie 2002/46/WE na bazie witamin i/lub mikroelementów i dostarczone w postaci syropu lub do żucia 2 000 mg/kg (a) ▼M1 (1) Dyrektywa Komisji 96/8/WE z dnia 26 lutego 1996 r. w sprawie żywności przeznaczonej do użycia w dietach o obniżonej energetyczności (Dz.U. L 55 z 6.3.1996, str. 22). (2) Dyrektywa Rady 1999/21/WE z dnia 25 marca 1999 r. w sprawie dietetycznych środków spożywczych specjalnego przeznaczenia medycznego (Dz.U. L 91 z 7.4.1999, str. 29). (3) Dyrektywa 2002/46/WE Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 10 czerwca 2002 r. w sprawie zbliżenia ustawodawstw Państw Członkowskich odnoszących się do suplementów żywnościowych (Dz.U. L 183 z 12.7.2002, str. 51). (4) Najwyższe dawki dla soli aspartamu i acesulfamu pochodzą od najwyższej dawki dla jej części składowych, aspartam (E951) i acesulfam-K (E950). Najwyższe dawki dla obu aspartamu (E951) i acesulfamu-K (E950) nie są przekraczane przez użycie soli aspartamu i acesulfamu, albo jej samej, albo w połaczeniu z E950 lub E951. Ograniczenia w tej kolumnie są wyrażone jako a) ekwiwalenty acesulfamu-K lub b) ekwiwalenty aspartamu.

Uwagi:

1. W odniesieniu do substancji E 952, kwasu cykloamidowego oraz jego soli Na i Ca maksymalne dawki określono dla wolnego kwasu.

2. W odniesieniu do substancji E 954, sacharyny oraz soli Na, K i Ca maksymalne dawki określono dla wolnego imidu.