Bekendmaking van het in artikel 94, lid 1, punt d), van Verordening (EU) nr. 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad bedoelde enig document en van de verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier voor een naam in de wijnsector

(2021/C 36/12)

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 98 van Verordening (EU) nr. 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad (1) uiterlijk twee maanden na deze bekendmaking bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag.

ENIG DOCUMENT

“MUŠKAT MOMJANSKI/MOSCATO DI MOMIANO”

PDO-HR-02109

Datum van de aanvraag: 15.9.2015

1. Naam waarvoor de registratie wordt aangevraagd

Muškat momjanski (Kroatisch)

Moscato di Momiano (Italiaans)

2. Type geografische aanduiding

BOB — beschermde oorsprongsbenaming

3. Categorieën wijnbouwproducten

1. Wijn

4. Beschrijving van de wijn(en)

Wijn (“Kvalitetno vino KZP” (kwaliteitswijn van gecontroleerde geografische oorsprong) en “Vrhunsko vino KZP” (superieure kwaliteitswijn van gecontroleerde geografische oorsprong))

De wijnen van druiven die tijdens de gebruikelijke oogsttijd worden geplukt, zijn kristalhelder, groenachtig-geel tot goudgeel van kleur, met een matig hoog tot hoog alcoholgehalte, een evenwichtige zuurheid, een hoog niveau van extract en een uitgesproken floraal en fruitig aroma met dominante muskaatkenmerken.

Het maximaal toegestane zwaveldioxidegehalte bedraagt 200 mg/l voor wijnen met een restsuikergehalte van maximaal 5 g/l, en 250 mg/l voor wijnen met een restsuikergehalte van meer dan 5 g/l.

Maximaal totaal alcoholgehalte — de maximumwaarden die in de desbetreffende wetgeving zijn vastgesteld, zijn van toepassing.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 11,5 Minimale totale zuurgraad 4 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 16,7 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) 250

Wijn (“Kvalitetno vino KZP” (kwaliteitswijn van gecontroleerde geografische oorsprong) en “Vrhunsko vino KZP — Arhivsko vino” (superieure kwaliteitswijn van gecontroleerde geografische oorsprong — reservewijn))

De reservewijnen worden gekenmerkt door intense tinten van geel, een complex aroma dat het gevolg is van het rijpingsproces en een typisch boeket van rijpe witte wijnen, samen met de alomtegenwoordige muskaattoets. De wijnen hebben een aangename, harmonieuze en complexe smaak en een kenmerkend rijk, retronasaal aroma met milde tot matig intense toetsen van rijp fruit, bloesem en, in sommige gevallen, honing en noten.

Het maximaal toegestane zwaveldioxidegehalte bedraagt 200 mg/l voor wijnen met een restsuikergehalte van maximaal 5 g/l, en 250 mg/l voor wijnen met een restsuikergehalte van meer dan 5 g/l.

Maximaal totaal alcoholgehalte — de maximumwaarden die in de desbetreffende wetgeving zijn vastgesteld, zijn van toepassing.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 11,5 Minimale totale zuurgraad 4 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 16,7 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) 250

Wijn (“Kvalitetno vino KZP” (kwaliteitswijn van gecontroleerde geografische oorsprong) en “Vrhunsko vino KZP — Desertno vino” (superieure kwaliteitswijn van gecontroleerde geografische oorsprong — dessertwijn))

De dessertwijnen hebben intense tinten van geel, een hoger alcoholgehalte en een complexe, rijke geur en smaak met een dominant aroma van gedroogd en ingedroogd fruit (rozijnen, gedroogde vijgen), en soms honing, terwijl ze hun muskaattoetsen behouden. De wijnen hebben een aangename, langdurige smaak en een hoog niveau van extract; ze hebben een volle body en zijn matig tot zeer zoet, met een fijn retronasaal aroma dat wordt gedomineerd door toetsen van rijp, gedroogd en ingedroogd fruit en, in sommige gevallen, van honing en likeur.

Het maximaal toegestane zwaveldioxidegehalte bedraagt 200 mg/l voor wijnen met een restsuikergehalte van maximaal 50 g/l, en 300 mg/l voor wijnen met een restsuikergehalte van meer dan 50 g/l.

Maximaal totaal alcoholgehalte — de maximumwaarden die in de desbetreffende wetgeving zijn vastgesteld, zijn van toepassing.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 11,5 Minimale totale zuurgraad 4 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 30 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) 300

5. Wijnbereidingsprocedés

a. Essentiële oenologische procedés

Ligging van de wijngaarden

Teeltwijze

De wijngaarden mogen alleen worden aangeplant op flysch-bodems. De wijnstokken mogen niet worden geteeld op terra rossa-bodems.

Plantdichtheid

Teeltwijze

Wijngaarden die zijn aangeplant vanaf 2015, moeten minstens 4 000 wijnstokken per hectare hebben, op basis van hun effectieve oppervlakte. Wijngaarden die op terrassen zijn aangeplant vanaf 2015, moeten minstens 3 500 wijnstokken per hectare hebben, op basis van hun effectieve oppervlakte. Voor wijngaarden die vóór 2015 zijn aangeplant, gelden er geen beperkingen wat het aantal wijnstokken per hectare betreft.

Het leiden van wijnstokken

Teeltwijze

De enige toegestane manieren om wijnstokken te leiden, zijn enkele of dubbele systemen op lange stokken (armen) met of zonder uitlopers.

Oogsten van de druiven

Teeltwijze

De druiven worden uitsluitend manueel geoogst.

Productie van wijn (“Kvalitetno vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom” (kwaliteitswijn van gecontroleerde geografische oorsprong))

Toepasselijke beperkingen op de wijnbereiding

Het minimaal natuurlijk alcoholgehalte in volumeprocent van de wijnen is 11,5 % vol. Het minimaal natuurlijk alcoholgehalte in volumeprocent van wijnen die de aanvullende traditionele aanduiding “desertno vino” (dessertwijn) dragen, is 16 % vol.

In jaren met ongunstige weersomstandigheden mag de wijn worden gezoet, op voorwaarde dat de gezoete wijn geen verrijkingsproces heeft ondergaan. Het totale alcoholgehalte in volumeprocent van de wijn mag met maximaal 2 % worden verhoogd door het suikergehalte te verhogen via de toevoeging van druivenmost, geconcentreerde druivenmost of gerectificeerde geconcentreerde druivenmost (die afkomstig moet zijn van dezelfde wijnbouwstreek als de wijn die wordt gezoet).

Productie van wijn (“Vrhunsko vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom” (superieure kwaliteitswijn van gecontroleerde geografische oorsprong))

Toepasselijke beperkingen op de wijnbereiding

Het minimaal natuurlijk alcoholgehalte in volumeprocent is 11,5 % vol. Het minimaal natuurlijk alcoholgehalte in volumeprocent van wijnen die de aanvullende traditionele aanduiding “desertno vino” (dessertwijn) dragen, is 16 % vol.

De wijn mag niet worden verrijkt of gezoet, aangezuurd of ontzuurd.

b. Maximumopbrengsten

“Muškat momjanski/Moscato di Momiano” BOB, met inbegrip van “Kvalitetno vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom” (kwaliteitswijn van gecontroleerde geografische oorsprong)

10 000 kilogram druiven per hectare

“Muškat momjanski/Moscato di Momiano” BOB, met inbegrip van “Kvalitetno vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom” (kwaliteitswijn van gecontroleerde geografische oorsprong)

70 hectoliter per hectare

“Vrhunsko vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom” (superieure kwaliteitswijn van gecontroleerde geografische oorsprong)

10 000 kilogram druiven per hectare

“Vrhunsko vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom” (superieure kwaliteitswijn van gecontroleerde geografische oorsprong)

60 hectoliter per hectare

6. Afgebakend geografisch gebied

Het gebied met BOB “Muškat momjanski/Moscato di Momiano” omvat de stad Momjan en het omliggende gebied, en ligt binnen de volgende grenzen: de Kremenje-Oskoruš-weg die begint in de plaats Kremenje tot de bocht richting de plaats Dramac, waar de grens de weg naar de plaats Dramac volgt; 200 meter ten zuiden van Dramac buigt de grens in westelijke/noordwestelijke richting vanaf die weg af tot een hoogte van 50 meter boven de zeespiegel; vanaf dat punt gaat de grens in noord- en noordoostelijke richting verder op een hoogte van 50 meter boven de zeespiegel en ten noordoosten van Dramac stijgt de hoogte van de grens van 50 meter tot 180 meter boven de zeespiegel; hij gaat verder op een hoogte van 180 meter boven de zeespiegel ten noorden van de plaatsen Merišće en Oskoruš in de richting van de plaats Brič, waar hij in plaatsen op dat stukje samenvalt met de landsgrens tussen de Republiek Kroatië en de Republiek Slovenië (waar de grens meer dan 180 meter boven de zeespiegel ligt); ten noorden van de plaats Brič verwijdert de grens van het gebied BOB “Muškat momjanski/Moscato di Momiano” zich van de landsgrens met de Republiek Slovenië en loopt deze over een afstand van 500 meter ten noordoosten van de weg die van de plaats Brič naar de plaats Stancija Vigini gaat; op een punt 500 meter ten oosten van Stancija Vigini gaat de grens verder zuidwaarts tot een hoogte van 300 meter; op dat punt gaat de grens verder in westelijke richting op een hoogte van 300 meter boven de zeespiegel; op de plaats waar die hoogte de weg raakt die gaat van de plaats Črnci naar de plaats Marušići, gaat de grens verder langs die weg in zuidelijke richting tot de plaats Marušići en vervolgens langs die weg tot de plaats Kremenje.

7. Voornaamste wijndruivenras(sen)

Muscat Blanc à Petits Grains/Moscato di Canelli

8. Beschrijving van het (de) verband(en)

“Muškat momjanski/Moscato di Momiano” is een traditioneel gebruikte naam waarin, overeenkomstig artikel 93, lid 2, punten a) en b), van Verordening (EU) nr. 1308/2013, de naam van het druivenras (Muškat/Moscato, van het ras Muscat Blanc à Petits Grains) wordt gecombineerd met de naam van het geografische gebied (momjanski/di Momiano, afgeleid van de stad Momjan gelegen in het noordelijke gedeelte van het schiereiland Istrië). Hoewel het ras Muscat Blanc à Petits Grains in meerdere of mindere mate traditioneel geteeld wordt in verschillende gebieden van Istrië, staat Momjan al lang bekend als een typische plaats voor de productie van deze wijn. Dankzij het imago van de wijn als een traditioneel product, de talrijke prijzen en onderscheidingen die deze heeft gewonnen op wijnwedstrijden en -shows en zijn aanzienlijke marktaandeel van hoge kwaliteit heeft de traditionele naam “Muškat momjanski/Moscato di Momiano” al vele jaren een hoog consumentenprofiel. Bovendien kreeg de “Muškat momjanski”-wijn in 1997, op basis van een verslag van de Faculteit Agronomie van de Universiteit van Zagreb, bescherming onder deze naam in het kader van de “Bescherming van kwaliteitswijnen van gecontroleerde geografische oorsprong” waarin de toen geldende wijnwet voorzag.

Rassen

De traditionele aard en de specifieke kenmerken van de teelt van het ras Muscat Blanc à Petits Grains in het gebied van Momjan worden ook aangetoond door de specifieke genenpool van het ras, dat traditioneel in dit gebied wordt geteeld. Het ras wordt gekenmerkt door relatief kleine druiven, een hoger aandeel schil op elke druif, trossen die minder dicht opeengepakt zijn en minder wegen, een lagere opbrengst, een grotere weerstand tegen grauwe schimmel en een hoger aandeel suiker en aromatische stoffen in de druiven, in vergelijking met de standaardgenenpool van dit ras.

Klimaat, bodem en reliëf

Het specifieke klimaat van het gebied van de BOB “Muškat momjanski/Moscato di Momiano”, dat zowel maritieme als continentale invloeden combineert, samen met het goede niveau van rijpheid van de druiven, leidt tot een grotere concentratie en tot een minder grote aantasting van de primaire rassenaroma’s in de druiven tijdens de rijpingsperiode, wat aanzienlijk bijdraagt tot de hoge kwaliteit van de wijnen van de BOB “Muškat momjanski/Moscato di Momiano”. Bovendien zorgt het continentale klimaat met zijn lagere luchttemperaturen dan in de omliggende kustgebieden er vooral ’s nachts voor dat de totale zuurheid van de druiven (vooral appelzuur) grotendeels wordt bewaard in deze wijn, wat zich rechtstreeks vertaalt in de frisse smaak van de wijn uit het gebied van de BOB “Muškat momjanski/Moscato di Momiano”. Dit kenmerk is van groot belang voor wijnen met een hoog restsuikergehalte, aangezien een geschikt aandeel organische zuren ervoor zorgt dat ze een harmonieuze smaak hebben. Bovendien zorgen de gunstige (matig hoge) temperaturen, vooral overdag, die worden gegenereerd door het effect van het maritieme/mediterrane klimaat, ervoor dat de druiven voldoende rijpen en een goed suikergehalte behouden; dat is essentieel om de wijnen van het ras Muscat Blanc à Petits Grains een volle smaak te geven, vooral de wijnen met een hoog restsuikergehalte.

De bodem op flysch (rendzina), met zijn hogere carbonaatgehalte, tempert de robuuste aard van de wijnstok en draagt op die manier bij tot zijn evenwichtige groei. Bovendien creëert deze bodem een gunstig microklimaat rond de druiventrossen, d.w.z. matige blootstelling aan zonlicht. Dit heeft een gunstig effect op de synthese van aromatische verbindingen in de druiven en levert een significante bijdrage aan de hoge kwaliteit van aromatische wijnen zoals die van de BOB “Muškat momjanski/Moscato di Momiano”, waarvan de aromatische kenmerken onder deze omstandigheden bijzonder uitgesproken zijn. Bovendien levert de matige blootstelling van de druiventrossen aan zonlicht een gunstige verhouding tussen suikers en organische zuren in de druiven op. Een specifieke eigenschap van rendzina is het hoge aandeel kleideeltjes in de bodem. Die klei zorgt ervoor dat de bodem het water lang vasthoudt, zodat tijdens de lange perioden zonder regenval water beschikbaar is voor de wijnstokken. Door de afwezigheid van waterstress in de wijnstokken en de ononderbroken productie van assimilaten in die omstandigheden blijven de druiven rijpen en een voldoende hoog gehalte aan suikers, organische zuren en aromatische verbindingen ontwikkelen — die een belangrijke rol spelen in de kwaliteit van de wijn — zelfs wanneer er gedurende lange perioden tijdens het groeiseizoen geen regen valt.

Het zachtjes glooiende landschap in het gebied van de BOB “Muškat momjanski/Moscato di Momiano” zorgt voor een goede, regelmatige luchtcirculatie. Hierdoor vermindert de hoeveelheid gevormde dauw en verdampt die sneller. Ook regendruppels op de bovengrondse delen van de wijnstok drogen sneller op, waardoor de ontwikkeling van ziekten op de wijnstok, vooral grauwe schimmel, wordt voorkomen of beperkt. Dit is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat de druiven beter en vollediger rijpen. De afwezigheid, of een minder uitgesproken ontwikkeling, van grauwe schimmel betekent immers dat de druiven langer op de wijnstok kunnen worden gehouden, zodat ze een geschikte rijpheid bereiken en voldoende hoge gehalten aan chemische ingrediënten kunnen opstapelen die belangrijk zijn voor de kwaliteit van deze wijn, met name de suikers, de organische zuren en de aromatische verbindingen in de druiven.

Al deze natuurlijke factoren zijn aanwezig in het kleine gebied van de BOB “Muškat momjanski/Moscato di Momiano” en vormen de specifieke, unieke omstandigheden voor het produceren van druiven en wijnen van zeer hoge en herkenbare kwaliteit.

Menselijke factoren

De menselijke factoren die rechtstreeks verantwoordelijk zijn voor het specifieke karakter van de druiven en wijnen uit het gebied van de BOB “Muškat momjanski/Moscato di Momiano”, zijn het feit dat de enten voor het vermenigvuldigen van het plantgoed gedurende tientallen jaren uitsluitend werden geselecteerd uit wijnstokken van topkwaliteit afkomstig uit wijngaarden in het gebied van Momjan, precies wegens het specifieke karakter en de kwaliteit van de originele genenpool; de traditionele teeltwijze door middel van systemen met lage belasting en lange stokken, of een combinatie van korte en lange stokken, samen met de traditionele beperking van de opbrengsten; de systematische verwijdering van ongewenste scheuten; de verwijdering van bladeren; en de verwijdering van zijscheuten en het snoeien van scheuten om een gunstig microklimaat binnen de wijnstok te creëren, dat essentieel is om voldoende hoge niveaus van suikers, organische zuren en aromatische verbindingen in de druiven te verkrijgen. Daarnaast staan de wijnbereidingsprocedés garant voor de maximale instandhouding van de specifieke, hoofdzakelijk rasgebonden aroma’s in de wijn van de BOB “Muškat momjanski/Moscato di Momiano”. Het beste bewijs van de bijzondere kwaliteit van de wijnen van de BOB “Muškat momjanski/Moscato di Momiano” die in dit gebied worden geproduceerd, is het feit dat ze al honderd jaar herkenbaar en vermaard zijn. Getuige daarvan zijn de talrijke historische bronnen; de evenementen in verband met Muškat die traditioneel plaatsvinden in Momjan; de vele prijzen en onderscheidingen die de wijnen te beurt vielen tijdens nationale en internationale wedstrijden en shows; en het aanzienlijke aantal wijnbouwers en wijnbouwersfamilies in dit gebied, die deze wijn al generaties lang produceren.

Het gebied van de BOB “Muškat momjanski/Moscato di Momiano”, met zijn unieke combinatie van natuurlijke en menselijke factoren, is duidelijk een specifiek agro-ecologisch gebied waar hoogwaardige wijnen met bijzondere kenmerken worden geproduceerd.

9. Andere essentiële voorwaarden

GEEN

Link naar het productdossier

https://poljoprivreda.gov.hr/UserDocsImages//dokumenti/hrana/zastita_oznaka_izvrsnosti_vina//Specifikacija_proizvoda_Muskat_momjanski.pdf

(1) PB L 347 van 20.12.2013, blz. 671.