Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie

(2022/C 252/11)

Deze mededeling wordt bekendgemaakt overeenkomstig artikel 17, lid 5, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie (1).

MEDEDELING VAN EEN STANDAARDWIJZIGING WAARBIJ HET ENIG DOCUMENT WORDT GEWIJZIGD

“Mosel”

PDO-DE-A1270-AM01

Datum van mededeling: 5.4.2022

BESCHRIJVING VAN EN REDENEN VOOR DE GOEDGEKEURDE WIJZIGING

1. Beschrijving van de wijn/wijnbouwproducten en analytische en/of organoleptische kenmerken

Beschrijving:

Wijziging van het natuurlijke minimale alcoholvolumegehalte en van het minimale mostgewicht (tot dusver in punt 5.1, voortaan in punt 3.2 van het productdossier) voor Qualitätswein (kwaliteitswijn) van het druivenras dornfelder in jaren met uitzonderlijke weersomstandigheden.

Standaardwaarden voor Qualitätswein van het druivenras dornfelder: 8,8 % vol potentieel alcoholgehalte / 68 °Oechsle.

TOEVOEGING:

“In het geval van het druivenras dornfelder kan het natuurlijke minimale alcoholvolumegehalte / het minimale mostgewicht bij besluit van het bestuur van de erkende Schutzgemeinschaft Mosel (belangenorganisatie voor “Mosel”-wijnen) in jaren met uitzonderlijke weersomstandigheden worden vastgesteld op 8,3 % vol alcoholgehalte / 65 °Oechsle. Deze regeling geldt alleen voor het desbetreffende wijnjaar. Het besluit van de belangenorganisatie wordt gepubliceerd.”

De verschillende producten worden bij naam genoemd. Verder worden het natuurlijke minimale alcoholvolumegehalte en het minimale mostgewicht vermeld en wordt een organoleptische beschrijving gegeven.

TOEVOEGING:

Het totale alcoholgehalte voor wijn met de BOB “Mosel” die zonder verrijking is verkregen, mag hoger zijn dan 15 % vol totaal alcoholgehalte.

Redenen:

De geringe verlaging van het minimale alcoholgehalte / minimale mostgewicht in het geval van het druivenras dornfelder moet het mogelijk maken om de oogst naar voren te halen en op die manier de negatieve effecten van nieuwe schadelijke organismen tot een minimum te beperken. In 2014, bijvoorbeeld, vormde de Aziatische fruitvlieg een bedreiging voor vroegrijpe rode druivenrassen. Wanneer gewacht wordt met oogsten vanwege het tot nu toe geldende minimale mostgewicht, bestaat in dergelijke jaren het gevaar van aanzienlijke kwalitatieve en kwantitatieve verliezen bij de oogst.

De organoleptische beschrijvingen zijn sterker gedifferentieerd om beter recht te doen aan de verschillende producten.

Met de toevoeging van het totale alcoholgehalte bij wijnen zonder verrijking wordt gebruikgemaakt van de openstellingsclausule van de EU-verordening.

2. Afbakening van het gebied

Beschrijving:

De afbakening van het gebied van de BOB “Mosel” is gewijzigd.

TOEVOEGING:

De afzonderlijke gemeenten, inclusief de kadastrale eenheden en de nummers daarvan, worden nu vermeld.

De precieze afbakening blijkt uit de kaarten met afgebakende wijnbouwpercelen in de betrokken gemeenten, die kunnen worden geraadpleegd op de website www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.

Redenen:

De beoogde gebiedsafbakening is niet willekeurig, maar is nodig om schadelijke gevolgen voor de wijn- en landbouw, de gemeenschap als geheel, de natuurlijke omgeving en de Moezelstreek (het historisch gegroeide cultuurlandschap) te voorkomen.

Hieronder wordt de gebiedsafbakening nader toegelicht:

Omdat de gewasbeschermingsmaatregelen in de wijnbouw niet altijd verenigbaar zijn met andere teelten, is een aaneengesloten wijnbouwareaal nodig voor kwaliteitsborging.

Gewasbeschermingsmaatregelen die in de wijnbouw noodzakelijk zijn, zijn niet altijd verenigbaar met de eisen voor andere teelten. Een afwisseling van wijnbouwarealen en andere vormen van grondgebruik (zoals grasland, akkerbouw, fruit- of groenteteelt) levert vaak problemen op, die zoveel mogelijk moeten worden vermeden:

— Hoe meer aaneengesloten een wijnbouwareaal is en hoe minder de wijnbouwarealen aan arealen met andere vormen van grondgebruik (akkerbouw, fruitteelt, grasland enz.) grenzen, hoe geringer de nadelige gevolgen voor de productie en kwaliteit van de wijnen.

Dit heeft te maken met de speciale exploitatievereisten van de wijnbouw, met name bij de gewasbescherming. Op veel traditionele wijnhellingen van de Moezel worden helikopters ingezet voor de besproeiing met gewasbeschermingsmiddelen, waarbij om technische en fysieke redenen een hoger driftrisico bestaat dan wanneer het sproeien vanaf de grond gebeurt. Voor een goede besproeiing met helikopters heeft het voordelen om in lange rechte stroken parallel aan het reliëf van de helling te sproeien. Daarvoor is een samenhangende wijngaard nodig.

Land- en wijnbouwers zijn verplicht om drift van gewasbeschermingsmiddelen naar andere teelten en niet-doeloppervlakken te voorkomen, onder meer door bepaalde afstanden aan te houden. De wijnstokken dicht bij de perceelsgrenzen van een wijnbouwareaal kunnen daarom niet worden besproeid, waardoor op die plek geen wijnbouw mogelijk is. Hetzelfde geldt voor akker- en grasland en fruitteeltarealen die grenzen aan wijnbouwarealen. Versnipperde wijnbouw leidt dus tot economische schade voor alle exploitanten. Bij wijngaarden die met helikopters worden besproeid, is het probleem nog groter omdat de helikopter vanwege het hogere driftrisico extra veel afstand moet houden. Door de verplaatsing van wijnbouwarealen worden de voormalige wijnbouwarealen niet-doeloppervlakken, waarvan vervolgens afstand moet worden gehouden. De verplaatsing levert voor de overige wijnbouwarealen dus economisch nadeel op.

— Wanneer de middelen ondanks correcte toepassing verwaaien naar aangrenzende percelen met een ander grondgebruik, kan dit leiden tot ongewenste vegetatieve schade op het niet-doelareaal, of kwaliteitsvermindering of verlies van afzetmogelijkheden van het product vanwege bepaalde residuen van gewasbeschermingsmiddelen. De in de wijnbouw, akkerbouw en fruitteelt gebruikte gewasbeschermingsmiddelen vertonen soms aanzienlijke onderlinge verschillen, met name wat de toepassing ervan, de teeltspecifieke toelating en de wachttijden betreft. Zelfs als er goede werkmethoden worden gevolgd, kunnen deze middelen verwaaien naar naburige gewassen waarvoor ze niet zijn toegelaten. In dergelijke gevallen bestaat de mogelijkheid dat uit residuonderzoek op basis van nauwkeurige analysemethoden en lage maximumwaarden voor residuen blijkt dat de producten niet in de handel mogen worden gebracht. Dit soort gevallen komt in de praktijk geregeld voor. De veroorzaker kan aansprakelijk worden gesteld voor dit soort schade, en door het behouden van aaneengesloten wijnbouwarealen om het aantal perceelranden zo klein mogelijk te houden kan de wijnbouwer dergelijke problemen voorkomen.

Bescherming van de gemeenschap en de natuurlijke omgeving door teelt op steile hellingen

Steile wijngaarden dragen tegenwoordig in hoge mate bij aan de bescherming tegen erosie en uitspoeling. Terraswijngaarden en wijngaardmuren voorkomen dat oppervlaktewater via de kortste weg naar beneden wegloopt. Wijnstokken en beplanting stabiliseren de bodem en blijven door doorlopende onderhoudswerkzaamheden behouden. Een correcte exploitatie van de bodem zorgt voor een goede bodemstructuur en een hoge infiltratie van water in de bodem. Daarmee wordt erosie tot een minimum beperkt, wordt water bij hevige regenval gebufferd en wordt uitspoeling van voedingsstoffen (met name fosfaat) in het oppervlaktewater voorkomen. Zonder actieve exploitatie zouden de terrassen en muurtjes in verval raken. De bodem zou verruigen, minder vruchtbaar worden en qua structuur achteruitgaan. Dit zou leiden tot erosie, uitspoeling van grond en voedingsstoffen en aardverschuivingen bij zware regenval, wat gevaar voor omwonenden en het verkeer oplevert en schade veroorzaakt.

Veel exploitatie- en beschermingsmethoden in de wijnbouw zijn alleen mogelijk/effectief als ze in een aaneengesloten wijnbouwareaal worden toegepast.

— Behoedzame gewasbeschermingsstrategieën die kwalitatieve, ecologische en economische voordelen met zich meebrengen, zijn van belang om een duurzame productie van kwalitatief hoogwaardige wijnen te waarborgen.

— Sommige algemeen toegepaste methoden die al jarenlang bestaan, zoals de bestrijding van druivenbladrollers door middel van feromonen, werken alleen in een groot, aaneengesloten wijnbouwareaal. Alleen in die situatie kan deze techniek ter verstoring van de paring worden gebruikt om te voorkomen dat het ongedierte zich buiten het gebied voortplant en het wijnbouwareaal binnenvliegt. Dit is ook de enige manier om dure dubbele uithanging van dispensers aan de randen (grenzen met andere teelten, vormen van grondgebruik of andere begroeiing) te vermijden. Daar komt nog bij dat in het ontwikkelingsprogramma “Eulle” (milieumaatregelen, plattelandsontwikkeling, landbouw, voedsel) in Rijnland-Palts, dat voorziet in subsidies voor biotechnische gewasbeschermingsmethoden in de wijnbouw, alleen aaneengesloten arealen van minimaal 2 ha voor subsidie in aanmerking komen. Wanneer percelen door de omzetting van afzonderlijke wijnbouwarealen in akkerland kleiner dan deze 2 ha worden, zouden ook de resterende wijnbouwarealen niet meer voor een subsidie voor de bestrijding van druivenbladrollers met feromoonvallen in aanmerking komen, hetgeen financieel nadelig zou zijn voor de exploitanten. Momenteel is biotechnische gewasbescherming zonder financiële steun niet rendabel, met als gevolg dat er meer insecticiden worden gebruikt, wat weer ongunstig uitpakt voor de natuurlijke omgeving.

— Ook voor de bescherming van de rijpe druiven tegen vogelschade zijn aaneengesloten wijnbouwarealen zowel vanuit technisch als economisch oogpunt nodig, omdat alleen dergelijke arealen afdoende kunnen worden beschermd.

— Aaneengesloten wijnbouwarealen helpen ook om wildschade te voorkomen.

Voor de wijnbouw is het noodzakelijk om het wildbestand terug te dringen, omdat schade door wild aan wijngaarden in Rijnland-Palts niet automatisch wordt vergoed. Bovendien neemt door aaneengesloten wijnbouwarealen de kans op Afrikaanse varkenspest, waarvoor een meldplicht bestaat, af. Deze ziekte vormt een groot risico voor de veehouderij in Duitsland. In een aaneengesloten wijnbouwareaal is het eenvoudiger en goedkoper om het aantal wilde zwijnen terug te dringen dan in arealen met afwisselende teelten als wijnbouw, akkerbouw en fruitteelt, die schuilplaatsen en voedselbronnen bieden.

— Druppelirrigatie, een methode die vooral in jonge wijngaarden wordt toegepast voor de druiventeelt, wordt van steeds groter belang. Aaneengesloten wijnbouwarealen zijn een voordeel voor de aanleg en het gebruik van de daarvoor benodigde infrastructuur (waterbronnen, leidingen enz.). In dergelijke wijngaarden zijn zowel het gemeenschappelijk oppompen van water als het gezamenlijke gebruik van transport- en distributieleidingen efficiënter en goedkoper.

— De exploitatievoorwaarden in de wijnbouw verschillen van die van bijvoorbeeld de akkerbouw — net name op de steile hellingen van de Moezel. Als er op deze arealen geen wijnbouw meer zou plaatsvinden, bestaat het gevaar dat het land verruigt omdat het niet geschikt is voor akkerbouw of voor gebruik als grasland. Op deze niet geëxploiteerde arealen zouden spontaan planten (bv. bramen) kunnen opkomen, die fungeren als waardplant voor ongewenst ongedierte zoals de Aziatische fruitvlieg, waardoor de gezondheid en kwaliteit van de druiven op aangrenzende wijnbouwarealen in gevaar zou kunnen komen.

Het historisch gegroeide cultuurlandschap en het aanzien van het landschap met de traditionele wijngaarden is kenmerkend voor de BOB “Mosel” en de reputatie daarvan.

— De aaneengesloten wijnbouwarealen op de hellingen van de Moezelvallei, die al eeuwenlang de loop van de rivier en de natuurlijke topografie volgen, kenmerken het aanzien van het landschap en zijn voor de inwoners van het gebied, de wijnbouwers van de regio, de wijnsector en ook consumenten derhalve typerend voor het karakter van de wijnstreek.

— Als het land voor akkerbouw zou worden gebruikt, zou dat het aanzien van het landschap en dus ook het historisch gegroeide cultuurlandschap veranderen.

— Dit cultuurlandschap dient als decor voor wijnreclame en is een toeristische attractie. Het landschap waarborgt derhalve de economische basis van veel bedrijven in de toeristische sector, zoals de horeca. Als het gebied niet in het productdossier zou worden afgebakend, zou het land kunnen worden gebruikt voor akkerbouw. Hierdoor zouden veel traditionele wijngaarden, zoals reeds eerder beschreven, bedreigd worden door ongewenste verruiging, omdat ze op grond van hun geringe omvang, kenmerken en vaak slechte bereikbaarheid niet geschikt zijn voor ander gebruik dan voor de wijnbouw. Deze verruiging zou naast de milieugevolgen ook economische gevolgen hebben, omdat een dergelijk landschap er voor de meeste toeristen niet aantrekkelijk uitziet.

— In 2021 heeft Weltkulturerbe Moseltal e.V. (een erkende vereniging voor de erkenning van de Moezelvallei als werelderfgoed) bij de deelstaat Rijnland-Palts een aanvraag gedaan voor de benaming “Historische Weinberge der Kulturlandschaft Moseltal” (“Historische wijngaarden in het cultuurlandschap van de Moezelvallei”, die betrekking heeft op 13 historische wijnbouwarealen langs de Moezel. Het verzoek heeft ten doel om deze historische wijnbouwarealen te laten opnemen in de voorlopige Duitse lijst van Unesco-werelderfgoed en ze derhalve te laten erkennen als werelderfgoed. De voortgezette exploitatie van geregistreerde wijngaarden zal van buitengewoon groot belang zijn voor het verkrijgen van erkenning als Unesco-werelderfgoed. Daarom moet alles in het werk worden gesteld om ervoor te zorgen dat het bestaande cultuurlandschap niet verandert, want elke verandering zou nadelig zijn met het oog op het beoordelingsproces van Unesco.

— Veel van de wijnen die in vakpublicaties worden beschreven en bijgevolg nationaal en internationaal het beeld en de reputatie van de BOB “Mosel” sterk bepalen, zijn vaak afkomstig van de traditionele steile hellingen van de Moezel (bv. Wehlener Sonnenuhr, Erdener Prälat, Bernkasteler Doctor, Brauneberger Juffer en Winninger Uhlen). Op die steile hellingen zorgen de gunstige ligging ten opzichte van de zon en de doorgaans arme bodems voor speciale teeltomstandigheden die kwalitatief hoogwaardige wijnen opleveren.

— Deze factoren zorgen ervoor dat de BOB “Mosel” een positieve emotionele reactie teweegbrengt bij detailhandelaren en consumenten. In het bijzonder ziet de consument bij de koop en consumptie van “Mosel”-wijn de beroemde wijngaarden voor zich. Sommigen zullen dan terugdenken aan een vakantie en het prachtige landschap. Dit maakt de BOB “Mosel” onvervangbaar en uniek.

Om de eerder genoemde redenen heeft de exploitatie van wijngaarden op een aaneengesloten terrein allerlei voordelen voor de eigenaren en exploitanten van de wijngaarden, alsook voor het milieu en omwonenden. Daarom mag het aandeel van de nu al versnipperde wijngaarden, met de hierboven beschreven nadelen, niet toenemen.

3. Wijndruivenrassen

Beschrijving:

In punt 7 (voortaan punt 8) van het productdossier worden de volgende druivenrassen vermeld:

Witte wijnen

Arnsburger, auxerrois, bacchus, bronner, cabernet blanc (alleen Saarland), chardonnay, ehrenbreitsteiner, ehrenfelser, faberrebe, findling, gelber muskateller, goldriesling, grauer burgunder, grüner veltliner, huxelrebe, johanniter, juwel, kerner, kernling, merzling, morio-muskat, müller-thurgau, muskat-ottonel, optima, ortega, perle, phoenix, prinzipal, regner, reichensteiner, rieslaner, roter elbling, eoter muskateller, roter traminer, saphira, sauvignon blanc, scheurebe, schönburger, solaris, weißer burgunder, weißer elbling, weißer riesling.

Rode en roséwijnen

Accent, acolon, blauer frühburgunder, blauer limberger, blauer portugieser, blauer spätburgunder, bolero, cabernet cortis, cabernet cubin, cabernet dorio, cabernet dorsa, cabernet mitos, cabernet sauvignon, dakapo, domina, dornfelder, dunkelfelder, merlot, müllerrebe, prior, regent, rondo, rubinet, saint-laurent, syrah.

TOEVOEGING:

De volgende rassen zijn toegevoegd:

Witte wijnen

Albalonga, blauer silvaner, calardis blanc, felicia, freisamer, früher malingre, früher roter malvasier, goldmuskateller, helios, hibernal, hölder, kanzler, muscaris, nobling, orion, osteiner, rosa chardonnay, roter gutedel, roter müller-thurgau, roter riesling, ruländer, sauvignon cita, sauvignon gryn, sauvignon sary, sauvitage, septimer, siegerrebe, silcher, silvaner, sirius, souvignier gris, staufer, trebbiano di soave, villaris, weißer gutedel, würzer.

Rode en roséwijnen

Allegro, baron, blauburger, blauer zweigelt, cabernet cantor, cabernet carbon, cabernet carol, cabernet franc, cabertin, calandro, deckrot, domina, färbertraube, frühburgunder, hegel, helfensteiner, heroldrebe, monarch, muskattrollinger, neronet, palas, pinotin, piroso, reberger, rosenmuskateller, rotberger, tauberschwarz, wildmuskat.

De druivenrassen worden aangevuld met hun synoniemen.

Redenen:

De tot nu toe gebruikte opsomming van de druivenrassen is onvolledig. Deze is aangevuld om alle tot dusver geclassificeerde rassen en de synoniemen ervan te noemen.

4. Toepasselijke vereisten volgens nationaal of Unierecht

Beschrijving:

De aanvullende etiketteringseisen worden vermeld in punt 10 van het productdossier.

Kleinere geografische eenheden

TOEVOEGING:

Het wijnbouwkadaster bevat de lijst van de voor de kleinere geografische eenheden toegelaten namen van “Bereiche” (districten), “Groß- en Einzellagen” ((groepen) individuele wijngaarden) en “Gewannen” (blokken). In het wijnbouwkadaster zijn de grenzen van de “Lagen” en “Bereiche” ingeschreven op basis van kadastrale aanduidingen (kadastrale eenheid, kadastrale subeenheid, blok, perceel). Het wijnbouwkadaster wordt beheerd door de landbouwkamer van Rijnland-Palts. In Saarland zijn de grenzen vermeld in de verordening inzake de afbakening van wijnbouwgebieden in Saarland (Verordnung über die Abgrenzung der Weinbaugebiete im Saarland). De organisatie en het beheer van het wijnbouwkadaster zijn gebaseerd op de volgende rechtsgrondslagen:

— artikel 23, leden 3 en 4, van de Duitse federale wijnwet (Weingesetz);

— artikel 29 van de Duitse federale wijnverordening (Weinverordnung);

— de wet van Rijnland-Palts betreffende de vaststelling van wijngaarden en districten en betreffende het wijnbouwkadaster (wet op de wijngaarden) (Landesgesetz über die Festsetzung von Lagen und Bereichen und über die Weinbergsrolle (Weinlagengesetz));

— de verordening van Saarland van 2 juni 2006 inzake de afbakening van wijnbouwgebieden in Saarland;

— artikel 2, punt 16, van de verordening van Rijnland-Palts inzake bevoegdheden op het gebied van het wijnrecht (Landesverordnung über Zuständigkeiten auf dem Gebiet des Weinrechts).

Elke wijziging moet volgens artikel 22, punt g, van de federale wijnwet door de bevoegde organisaties worden gemeld aan het federaal instituut voor landbouw en voedselvoorziening (Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung).

Redenen:

De etiketteringsbepalingen moeten met preciezere geografische aanduidingen worden aangevuld om ze in overeenstemming te brengen met de geldende wetgeving.

5. Controle-instanties

Beschrijving:

Aanvulling op de aangewezen controle-instanties en hun taken.

TOEVOEGING:

De landbouwkamer wordt bij de controles ondersteund door het

Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz Mainzer Straße 112 56068 Koblenz

Tel. 02 61/91 49-0

Fax 02 61/91 49 19-0

E-mail: poststelle@lua.rlp.de

Saarland:

Landwirtschaftskammer Saarland In der Kolling 310 66450 Bexbach

Tel. 06 82 6/82 89 5-0

Fax 06 82 6/82 89 5-60

E-mail: info@lwk-saarland.de

De landbouwkamer wordt bij de controles ondersteund door het

Landesamt für Verbraucherschutz Konrad-Zuse-Straße 11 66115 Saarbrücken

Tel. 06 81/99 78-0

Fax 06 81/99 78-45 49

E-mail: poststelle@lav.saarland.de

Redenen:

Het Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz en het Landesamt für Verbraucherschutz moeten als controle-instantie worden toegevoegd, omdat zij controletaken verrichten. In Saarland is het adres van de landbouwkamer gewijzigd.

6. Overige

Beschrijving:

Tekstuele wijzigingen conform EU-voorschriften.

Redenen:

Er moeten tekstuele wijzigingen worden doorgevoerd om te voldoen aan de EU-voorschriften.

ENIG DOCUMENT

1. Naam van het product

Mosel

2. Type geografische aanduiding

BOB – beschermde oorsprongsbenaming

3. Categorieën wijnbouwproducten

1. Wijn

5. Mousserende kwaliteitswijn

8. Parelwijn

4. Beschrijving van de wijn(en)

1. Kwaliteitswijn wit

BEKNOPTE BESCHRIJVING

De verschillende verweringsbodems geven de “Mosel”-producten bepaalde kenmerkende eigenschappen.

De witte wijnen hebben in de regel een lichtgroene tot intense, diepgouden kleur. Ze hebben meestal een fris en fruitig tot bloemig en kruidig aroma. Aangezien de meeste witte wijnen worden bereid van één druivenras, weerspiegelen zij over het algemeen de kenmerken van de verschillende druivenrassen waarvan zij zijn vervaardigd. De wijnen hebben doorgaans een delicate tot volle smaak en een subtiele tot krachtige zuurstructuur. Afhankelijk van de soort rijping van de wijn kan er ook sprake zijn van geroosterde aroma’s en subtiele tot sterke fenolen. Met name bij de riesling-wijnen komen de diverse terroirs van de Moezel tot uitdrukking in de aroma’s en mineraliteit.

Het totale alcoholgehalte voor wijn met de BOB “Mosel” die zonder verrijking is verkregen, mag hoger zijn dan 15 % vol.

Voor analytische kenmerken waarbij geen waarde wordt vermeld, geldt het toepasselijke recht.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

2. Kwaliteitswijn rood

BEKNOPTE BESCHRIJVING

De verschillende verweringsbodems geven de “Mosel”-producten bepaalde kenmerkende eigenschappen.

De rode wijnen hebben doorgaans een waterig rode tot diepblauwe of paarse kleur, afhankelijk van het druivenras, na rijping ook met lichtbruine schakeringen. Het aroma is in de regel fruitig met nuances van bessen en rood fruit, en kan ook een kruidig, aards karakter hebben. Afhankelijk van de soort rijping van de wijn kan ook sprake zijn van geroosterde aroma’s en toetsen van chocola. De wijnen hebben doorgaans een delicate tot volle smaak en een zijdezachte tot frisse zuurstructuur.

Het totale alcoholgehalte voor wijn met de BOB “Mosel” die zonder verrijking is verkregen, mag hoger zijn dan 15 % vol.

Voor analytische kenmerken waarbij geen waarde wordt vermeld, geldt het toepasselijke recht.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

3. Kwaliteitswijn rosé, weißherbst, blanc de noir

BEKNOPTE BESCHRIJVING

De verschillende verweringsbodems geven de “Mosel”-producten bepaalde kenmerkende eigenschappen.

De roséwijnen en weißherbst-wijnen hebben in de regel een zwakke tot krachtige lichtrode kleur. De blanc de noir-wijnen hebben de kleur van witte wijn. Het aroma is meestal fris en fruitig tot mild kruidig, met toetsen van rode bessen en rood fruit. De blanc de noir-wijnen kunnen ook een delicaat aroma van pit- en steenvruchten hebben. Ze hebben doorgaans een delicate tot volle smaak en een subtiele tot krachtige zuurstructuur.

Het totale alcoholgehalte voor wijn met de BOB “Mosel” die zonder verrijking is verkregen, mag hoger zijn dan 15 % vol.

Voor analytische kenmerken waarbij geen waarde wordt vermeld, geldt het toepasselijke recht.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

4. Kwaliteitswijn rotling

BEKNOPTE BESCHRIJVING

De verschillende verweringsbodems geven de “Mosel”-producten bepaalde kenmerkende eigenschappen.

De rotling-wijnen hebben in de regel een zwakke tot krachtige lichtrode kleur. Het aroma is meestal fruitig, soms subtiel kruidig, met accenten van bessen, pitvruchten en citrusvruchten. Ze hebben over het algemeen een delicate tot volle smaak en een frisse zuurstructuur.

Het totale alcoholgehalte voor wijn met de BOB “Mosel” die zonder verrijking is verkregen, mag hoger zijn dan 15 % vol.

Voor analytische kenmerken waarbij geen waarde wordt vermeld, geldt het toepasselijke recht.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

5. Wijn met het predicaat “Kabinett”

BEKNOPTE BESCHRIJVING

De verschillende verweringsbodems geven de “Mosel”-producten bepaalde kenmerkende eigenschappen.

“Mosel”-wijnen met het predicaat “Kabinett” zijn in de regel fruitig frisse wijnen met een kenmerkende zuurheid en een matig alcoholgehalte.

Het totale alcoholgehalte voor wijn met de BOB “Mosel” die zonder verrijking is verkregen, mag hoger zijn dan 15 % vol.

Voor analytische kenmerken waarbij geen waarde wordt vermeld, geldt het toepasselijke recht.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

6. Wijn met het predicaat “Spätlese”

BEKNOPTE BESCHRIJVING

De verschillende verweringsbodems geven de “Mosel”-producten bepaalde kenmerkende eigenschappen.

“Mosel”-wijnen met het predicaat “Spätlese” hebben in de regel intense aroma’s van rijp fruit en een evenwichtige zuurstructuur.

Het totale alcoholgehalte voor wijn met de BOB “Mosel” die zonder verrijking is verkregen, mag hoger zijn dan 15 % vol.

Voor analytische kenmerken waarbij geen waarde wordt vermeld, geldt het toepasselijke recht.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

7. Wijn met het predicaat “Auslese”

BEKNOPTE BESCHRIJVING

De verschillende verweringsbodems geven de “Mosel”-producten bepaalde kenmerkende eigenschappen.

“Mosel”-wijnen met het predicaat “Auslese” hebben in de regel een krachtige kleur en intense, fruitige aroma’s en soms exotische aroma’s. Subtiele honingachtige en kruidige toetsen komen ook vaak voor.

Het totale alcoholgehalte voor wijn met de BOB “Mosel” die zonder verrijking is verkregen, mag hoger zijn dan 15 % vol.

Voor analytische kenmerken waarbij geen waarde wordt vermeld, geldt het toepasselijke recht.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

8. Wijn met het predicaat “Beerenauslese”

BEKNOPTE BESCHRIJVING

De verschillende verweringsbodems geven de “Mosel”-producten bepaalde kenmerkende eigenschappen.

“Mosel”-wijnen met het predicaat “Beerenauslese” worden gemaakt van overrijpe, ingedroogde of door edelrot aangetaste bessen en hebben daardoor in de regel een intense, goudgele tot amberachtige kleur en een enigszins zalvende textuur. Ze zijn meestal zeer zoet en hebben een matige tot krachtige zuurstructuur. Ze hebben doorgaans een fruitig tot kruidig aroma, met accenten van rijpe tot overrijpe vruchten, gedroogd fruit, honing en kruiden.

Het totale alcoholgehalte voor wijn met de BOB “Mosel” die zonder verrijking is verkregen, mag hoger zijn dan 15 % vol.

Voor analytische kenmerken waarbij geen waarde wordt vermeld, geldt het toepasselijke recht.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

9. Wijn met het predicaat “Eiswein”

BEKNOPTE BESCHRIJVING

De verschillende verweringsbodems geven de “Mosel”-producten bepaalde kenmerkende eigenschappen.

“Mosel”-wijnen met het predicaat “Eiswein” worden geperst uit druiven die op natuurlijke wijze bevroren zijn, waardoor de druiven een geconcentreerde samenstelling verkrijgen. “Eiswein” is doorgaans zeer zoet en heeft een krachtige zuurstructuur. De wijn heeft meestal fruitige aroma’s, waarop edelrot een minder duidelijk stempel drukt dan bij wijnen met het predicaat “Beerenauslese” of “Trockenbeerenauslese”.

Het totale alcoholgehalte voor wijn met de BOB “Mosel” die zonder verrijking is verkregen, mag hoger zijn dan 15 % vol.

Voor analytische kenmerken waarbij geen waarde wordt vermeld, geldt het toepasselijke recht.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

10. Wijn met het predicaat “Trockenbeerenauslese”

BEKNOPTE BESCHRIJVING

De verschillende verweringsbodems geven de “Mosel”-producten bepaalde kenmerkende eigenschappen.

“Mosel”-wijnen met het predicaat “Trockenbeerenauslese” worden gemaakt van overrijpe, ingedroogde of door edelrot aangetaste bessen en hebben daardoor in de regel een intense, goudgele tot amberachtige kleur en een enigszins zalvende textuur. Ze zijn meestal zeer zoet en hebben een matige tot krachtige zuurstructuur. Ze hebben doorgaans een fruitig tot kruidig aroma, met accenten van rijpe tot overrijpe vruchten, gedroogd fruit, honing en kruiden. Wijnen met het predicaat “Trockenbeerenauslese” hebben over het algemeen sterker geconcentreerde aroma’s dan wijnen met het predicaat “Beerenauslese” omdat de edelrot of de smaak van ingedroogde bessen sterker naar voren komt.

Het totale alcoholgehalte voor wijn met de BOB “Mosel” die zonder verrijking is verkregen, mag hoger zijn dan 15 % vol.

Voor analytische kenmerken waarbij geen waarde wordt vermeld, geldt het toepasselijke recht.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

11. Parelwijn, mousserende kwaliteitswijn

BEKNOPTE BESCHRIJVING

De verschillende verweringsbodems geven de “Mosel”-producten bepaalde kenmerkende eigenschappen.

Parelwijn

Kwaliteitsparelwijnen hebben fijne tot duidelijk zichtbare belletjes en zijn fruitig fris. Afhankelijk van de soort wijn hebben zij dezelfde aroma’s als die in de beschrijving van de witte, rosé- of rode wijnen.

Mousserende kwaliteitswijn

Mousserende kwaliteitswijnen worden gekenmerkt door vrij krachtige tot krachtige bubbels en zijn fruitig fris tot rijp met gisttonen. De aroma’s worden bepaald door de soort basiswijn, de gebruikte druivenrassen en hoelang de wijn op de wijnmoer blijft.

De crémants worden gekenmerkt door een groot aantal belletjes en een zachte structuur. De aroma’s variëren doorgaans van fruitig en rijp tot gistachtig en kruidig en worden beïnvloed door de soort basiswijn, de gebruikte druivenrassen en hoelang de wijn op de wijnmoer blijft.

Het totale alcoholgehalte voor wijn met de BOB “Mosel” die zonder verrijking is verkregen, mag hoger zijn dan 15 % vol.

Voor analytische kenmerken waarbij geen waarde wordt vermeld, geldt het toepasselijke recht.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

5. Wijnbereidingsprocedés

5.1. Specifieke oenologische procedés

1. Alle producten

Specifiek oenologisch procedé

De toepasselijke wetgeving is van toepassing.

2. Alle producten

Toepasselijke beperkingen op de wijnbereiding

De toepasselijke wetgeving is van toepassing.

3. Alle producten

Teeltmethode

De toepasselijke wetgeving is van toepassing.

5.2. Maximumopbrengsten

125 hectoliter per hectare

6. Afgebakend geografisch gebied

Tot het BOB-gebied in Rijnland-Palts behoren de met wijnstokken beplante oppervlakten van de gemeenten Alf (1599), Alken (1375), Ayl (Ayl (2740), Biebelhausen (2741)), Bausendorf (Bausendorf (2476), Olkenbach (2477)), Beilstein (1509), Bekond (2609), Bengel (2474), Bernkastel-Kues (Andel (2431), Bernkastel (2433), Kues (2432), Wehlen (2434)), Brauneberg (2429), Bremm (1516), Briedel (1601), Briedern (1510), Brodenbach (1373), Bruttig-Fankel (Bruttig (1506), Fankel (1507)), Bullay (1596), Burg (Mosel) (2460), Burgen (Landkreis Bernkastel-Wittlich) (2425), Burgen (Landkreis Mayen-Koblenz) (1371), Cochem (Cochem (1531), Cond (1533), Sehl (1532)), Detzem (2602), Dieblich (1378), Dreis (Landkreis Bernkastel-Wittlich) (2540), Ediger-Eller (Ediger (1514), Eller (1515)), Ellenz-Poltersdorf (1508), Enkirch (2459), Ensch (2605), Erden (2440), Ernst (1505), Esch (Landkreis Bernkastel-Wittlich) (2562), Fell (Fastrau (2619), Fell (2622)), Fisch (2735), Flußbach (2478), Föhren (2610), Franzenheim (2786), Graach an der Mosel (2437), Hatzenport (1370), Hetzerath (2559), Hochweiler (2787), Hupperath (2542), Igel (Igel (2788), Liersberg (2789)), Irsch (2711, 2867), Kanzem (2757), Kasel (2662), Kastel-Staadt (2713), Kenn (2614), Kesten (2427), Kinderbeuern (2475), Kinheim (2473), Kirf (Kirf (2717), Meurich (2718)), Klausen (Krames-Klausen (2563), Pohlbach (2564)), Klotten (1502), Klüsserath (2608), Kobern-Gondorf (Gondorf (1364), Kobern (1363)), Koblenz (Güls (1405), Koblenz (1401), Lay (1403), Metternich (1407), Moselweiß (1402)), Köwerich (2607), Konz (Filzen (2428), Filzen (2770), Könen (2769), Kommlingen (2773), Konz (2771), Krettnach (2774), Niedermennig (2772), Oberemmel (2775)), Korlingen (2668), Kröv (2472), Langsur (Grewenich (2793), Langsur (2790), Metzdorf (2794)), Lehmen (Lehmen (1366), Moselsürsch (1367)), Leiwen (2601), Lieser (2436), Löf (Kattenes (1368), Löf (1369)), Lösnich (2441), Longen (2616), Longuich (2615), Maring-Noviand (2435), Mehring (Lörsch (2617), Mehring (2621)), Mertesdorf (2663), Merzkirchen (2724), Mesenich (1511, 2791), Minheim (2576), Morscheid (2665), Moselkern (1558), Müden (Mosel) (1557), Mülheim (Mosel) (2430), Neef (1597), Nehren (1513), Neumagen-Dhron (Dhron (2579), Neumagen (2580)), Niederfell (1377), Nittel (Köllig (2761), Nittel (2763), Rehlingen (2762)), Oberbillig (2767), Oberfell (1376), Ockfen (2739), Ollmuth (2675), Onsdorf (2760), Osann-Monzel (Monzel (2566), Osann (2565)), Palzem (Esingen (2728), Helfant (2732), Kreuzweiler (2729), Palzem (2730), Wehr (2731)), Pellingen (2776), Piesport (Niederemmel (2578), Piesport (2577)), Platten (2536), Pluwig (2670), Pölich (2603), Pommern (1546), Pünderich (1600), Ralingen (Edingen (2804), Godendorf (2803), Ralingen (2802), Wintersdorf (2799)), Reil (2471), Riol (2618), Rivenich (2561), Riveris (2664), Saarburg (2737), Sankt Aldegund (1598), Schleich (2604), Schoden (2742), Schweich (Issel (2613), Schweich (2612)), Sehlem (2560), Senheim (1512), Serrig (2712), Sommerau (2666), Starkenburg (2458), Tawern (Fellerich (2766), Tawern (2759)), Temmels (2765), Thörnich (2606), Traben-Trarbach (Traben (2452), Trarbach (2453), Wolf (2451)), Treis-Karden (Karden (1555), Treis (1556)), Trier (Biewer (2857), Eitelsbach (2855), Filsch (2866), Kernscheid (2868), Kürenz (2864), Olewig (2863), Ruwer-Maximin (2853), Ruwer-Paulin (2854), St. Matthias (2861), Tarforst (2865), Trier (2856), Zewen (2860)), Trittenheim (2581), Ürzig (2439), Valwig (1504), Veldenz (2423), Waldrach (2661), Wasserliesch (2768), Wawern (Trier-Saarburg) (2758), Wellen (2764), Witlingen (2756), Wincheringen (Bilzingen (2723), Söst (2734), Wincheringen (2733)), Winningen (1362), Wintrich (2426), Wittlich (Lüxem (2522), Neuerburg (2524), Wittlich (2521)), Zell (Mosel) (Kaimt (1594), Merl (1595), Zell (1593)), Zeltingen-Rachtig (2438).

Tot het BOB-gebied in Saarland behoren de met wijnstokken beplante oppervlakten van de gemeenten/districten Perl (Hasenberg, St. Quirinusberg), Oberperl, Nennig (Römerberg, Schlossberg), Sehndorf (Klosterberg, Marienberg).

De precieze afbakening blijkt uit de kaarten met afgebakende wijnbouwpercelen in de hierboven genoemde gemeenten, die kunnen worden geraadpleegd op de website www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.

De productie van kwaliteitswijn, wijn met een predicaat, Sekt b.A. of kwaliteitsparelwijn b.A. met de beschermde benaming “Mosel” mag in een ander gebied plaatsvinden dan in het gespecificeerde wijnbouwgebied waarin de druiven zijn geoogst en dat op het etiket wordt vermeld, voor zover dit productiegebied in dezelfde of een aangrenzende deelstaat ligt.

7. Wijndruivenras(sen)

Accent

Acolon

Albalonga

Allegro

Arnsburger

Auxerrois — Auxerrois blanc, Pinot Auxerrois

Bacchus

Baron

Blauburger

Blauer Frühburgunder — Frühburgunder, Pinot Noir Precoce, Pinot Madeleine, Madeleine Noir

Blauer Limberger — Limberger, Lemberger, Blaufränkisch

Blauer Portugieser — Portugieser

Blauer Silvaner

Blauer Spätburgunder — Spätburgunder, Pinot Nero, Pinot Noir, Samtrot

Blauer Trollinger — Trollinger, Vernatsch

Blauer Zweigelt — Zweigelt, Zweigeltrebe, Rotburger

Bolero

Bronner

Cabernet Blanc

Cabernet Carbon

Cabernet Carol

Cabernet Cortis

Cabernet Cubin — Cubin

Cabernet Dorio — Dorio

Cabernet Dorsa — Dorsa

Cabernet Franc

Cabernet Mitos — Mitos

Cabernet Sauvignon

Cabertin

Calandro

Chardonnay

Chardonnay Rosé

Dakapo

Deckrot

Domina

Dornfelder

Dunkelfelder

Ehrenbreitsteiner

Ehrenfelser

Faberrebe — Faber

Findling

Freisamer

Früher Malingre — Malinger

Früher Roter Malvasier — Malvoisie, Malvasier, Früher Malvasier

Färbertraube

Gelber Muskateller — Muskateller, Muscat Blanc, Muscat, Moscato

Goldriesling

Grüner Silvaner — Silvaner, Sylvaner

Grüner Veltliner — Veltliner

Hegel

Helfensteiner

Helios

Heroldrebe

Hibernal

Huxelrebe — Huxel

Hölder

Johanniter

Juwel

Kanzler

Kerner

Kernling

Merlot

Merzling

Monarch

Morio Muskat

Muscaris

Muskat Ottonel

Müller Thurgau — Rivaner

Müllerrebe — Schwarzriesling, Pinot Meunier

Neronet

Nobling

Optima 113 — Optima

Orion

Ortega

Osteiner

Palas

Perle

Phoenix — Phönix

Pinotin

Piroso

Prinzipal

Prior

Reberger

Regent

Regner

Reichensteiner

Rieslaner

Rondo

Rotberger

Roter Elbling — Elbling Rouge

Roter Gutedel — Chasselas Rouge

Roter Muskateller

Roter Riesling

Roter Traminer — Traminer, Gewürztraminer, Clevner

Rubinet

Ruländer — Pinot Gris, Pinot Grigio, Grauburgunder, Grauer Burgunder

Saint Laurent — St. Laurent, Sankt Laurent

Saphira

Sauvignon Blanc

Sauvignon Cita

Sauvignon Gryn

Sauvignon Sary

Scheurebe

Schönburger

Septimer

Siegerrebe — Sieger

Silcher

Sirius

Solaris

Souvignier Gris

Staufer

Syrah — Shiraz

Tauberschwarz

Weißer Burgunder — Pinot Blanc, Pinot Bianco, Weißburgunder

Weißer Elbling — Elbling

Weißer Gutedel — Chasselas, Chasselas Blanc, Fendant Blanc, Gutedel

Weißer Riesling — Riesling, Riesling renano, Rheinriesling, Klingelberger

Wildmuskat

Würzer

8. Beschrijving van het (de) verband(en)

Het wijnbouwgebied van de Moezel, waar de wijnarealen voornamelijk langs de rivier de Moezel en de zijrivieren de Saar en de Ruwer liggen, bestrijkt verschillende fysiografische gebieden. Van het zuidwesten tot het noordoosten kunnen de volgende gebieden worden onderscheiden: de Obermosel (Perl tot Konz), het Trierdal (Konz tot Schweich), de Mittelmosel (Schweich tot Moselkern) en de Untermosel (Moselkern tot Koblenz). Morfologisch kan de Moezelstreek ruwweg worden verdeeld in twee subregio’s. In de fysiografische gebieden de Obermosel en het Trierdal slingert de Moezel door de vrij zachte mesozoïsche gesteenten (gevlekt kalksteen, schelpenkalksteen en keupergesteente) van de Trierbaai. In de fysiografische gebieden de Mittelmosel en de Untermosel meandert de rivier daarentegen door een smal V-vormig dal dat is uitgeslepen in de gesteenten uit het devoon van het Rijnlands Leisteenplateau. Langs de Moezel, de Saar en de Ruwer liggen de wijnbouwarealen op een hoogte van ongeveer 65 tot 375 m boven zeeniveau. De gemiddelde hoogte van de wijngaarden is 180 m boven zeeniveau. De wijngaarden zijn hoofdzakelijk ZO-Z-ZW-gericht (50 % in totaal) en van het wijnbouwareaal als geheel is de gemiddelde oriëntatie van de wijngaarden 195° (ZZW). Geologie: In het wijnbouwgebied van de Moezel komen gesteenten uit het devoon het meeste voor. Tijdens het devoon werden sedimenten afgezet in een zeebekken. In kustgebieden waren dit afzettingen van zand; landinwaarts ging het om slib en klei. In het carboon werden deze afzettingen, die nu hard waren geworden, tot bergen geplooid (het Rijnlands Leisteenplateau). Tegenwoordig komen in de gebieden waar gesteenten uit het devoon blootliggen hoofdzakelijk kwartsietzandsteen, kwartsiet en (kleiachtige) schist voor. In de Buntsandstein werden rivierklei en zand afgezet in wat nu de Trierbaai is; tegenwoordig bestaan deze afzettingen uit zandsteen. Tijdens de daaropvolgende perioden, de Muschelkalk en de Keuper, vormden zeeafzettingen met kalk de Trierbaai. Gesteenten uit de Keuper en de Muschelkalk komen enkel in de Obermosel voor.

Natuurlijke factoren: De gemiddelde dagtemperatuur is 9,7 °C, met een gemiddelde temperatuur in het groeiseizoen van 14,1 °C. Gemiddeld valt er 760 mm neerslag per jaar, waarvan 60 % in het groeiseizoen. De wijnstokken worden in het groeiseizoen blootgesteld aan directe zonnestraling van gemiddeld 652 000 Wh/m2. De hoogste waarden wat betreft zonneschijn worden gemeten op de steile en zeer steile hellingen.

Menselijke factoren: Door de kleinschalige structuur en de teelt op steile hellingen is slechts een beperkte mechanisatie van de wijnbouw mogelijk. Daarom is de teelt zeer arbeidsintensief, wat een stabiliserend effect heeft op de opbrengsten. Dit heeft een sterk positieve invloed op de kwaliteit van de geoogste druiven wat betreft het minimale natuurlijke alcoholvolumegehalte, de ontwikkeling van de aroma’s en de harmonie van de zuurgraad van de wijn. Het lange groeiseizoen in combinatie met de bijzondere topografie van het teeltgebied, de microklimatologische omstandigheden, de karakteristieke samenstelling van de bodem en de arbeidsintensieve teelt bepalen de typische kenmerken van de wijnen. De menselijke invloed berust op een wijnbouwtraditie die honderden jaren teruggaat.

9. Andere essentiële voorwaarden (verpakking, etikettering, andere vereisten)

Wijn, mousserende kwaliteitswijn, parelwijn

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Aanvullende bepalingen betreffende etikettering

Beschrijving van de voorwaarde:

De wijnen moeten aan een officiële inspectie zijn onderworpen voordat de traditionele termen Qualitätswein (kwaliteitswij), Prädikatswein (wijn met een predicaat), Qualitätsperlwein b.A. (kwaliteitsparelwijn b.A.) en Sekt b.A. (Sekt b.A.) op het etiket mogen worden gebruikt. Het in dit verband toegekende inspectienummer (het zogeheten amtliche Prüfungsnummer, of AP-nummer) moet op het etiket worden vermeld. Dit nummer vervangt het partijnummer.

Bij wijnen en wijnproducten moeten naast de bestaande beschermde wijnnamen de in punt 5, a), van het productdossier genoemde traditionele aanduidingen op het etiket worden vermeld. De in punt 5, b), van het productdossier genoemde traditionele aanduidingen op het etiket zijn optioneel.

Het wijnbouwkadaster bevat de lijst van de voor de kleinere geografische eenheden toegelaten namen van “Bereiche” (districten), “Groß- en Einzellagen” ((groepen) individuele wijngaarden) en “Gewannen” (blokken). In het wijnbouwkadaster zijn de grenzen van de “Lagen” en “Bereiche” ingeschreven op basis van kadastrale aanduidingen (kadastrale eenheid, kadastrale subeenheid, blok, perceel). Het wijnbouwkadaster wordt beheerd door de landbouwkamer van Rijnland-Palts. In Saarland zijn de grenzen vermeld in de verordening inzake de afbakening van wijnbouwgebieden in Saarland (Verordnung über die Abgrenzung der Weinbaugebiete im Saarland). De organisatie en het beheer van het wijnbouwkadaster zijn gebaseerd op de volgende rechtsgrondslagen:

— artikel 23, leden 3 en 4, van de Duitse federale wijnwet (Weingesetz);

— artikel 29 van de Duitse federale wijnverordening (Weinverordnung);

— de wet van Rijnland-Palts betreffende de vaststelling van wijngaarden en districten en betreffende het wijnbouwkadaster (wet op de wijngaarden) (Landesgesetz über die Festsetzung von Lagen und Bereichen und über die Weinbergsrolle (Weinlagengesetz));

— de verordening van Saarland van 2 juni 2006 inzake de afbakening van wijnbouwgebieden in Saarland;

— artikel 2, punt 16, van de verordening van Rijnland-Palts inzake bevoegdheden op het gebied van het wijnrecht (Landesverordnung über Zuständigkeiten auf dem Gebiet des Weinrechts).

Elke wijziging moet volgens artikel 22, punt g, van de federale wijnwet door de bevoegde organisaties worden gemeld aan het federaal instituut voor landbouw en voedselvoorziening (Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung).

Link naar het productdossier

www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein

(1) PB L 9 van 11.1.2019, blz. 2.