NL Publicatieblad van de Europese Unie C 52/17

Bekendmaking van een aanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

2012/C 52/10

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 7 van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag. Bezwaarschriften moeten de Commissie bereiken binnen zes maanden te rekenen vanaf de datum van deze bekendmaking.

ENIG DOCUMENT

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

„CILIEGIA DI VIGNOLA”

EG-nummer: IT-PGI-0005-0858-21.02.2011

BGA ( X ) BOB ( )

1. Naam:

„Ciliegia di Vignola”

2. Lidstaat of derde land:

Italië

3. Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel:

3.1. Productcategorie:

Categorie 1.6. Groenten en fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt.

3.2. Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is:

Voor de productie van de „Ciliegia di Vignola” worden kersen van de volgende cultivars gebruikt:

— vroege cultivars: Bigarreau Moreau, Mora di Vignola;

— cultivars van het middenseizoen: Durone dell’Anella, Anellone, Giorgia, Durone Nero I, Samba, Van;

— late cultivars: Durone Nero II, Durone della Marca, Lapins, Ferrovia, Sweet Heart.

De „Ciliegia di Vignola” moet over de volgende kwaliteitskenmerken beschikken:

— stevig en knapperig vruchtvlees, tenzij het de Mora di Vignola betreft;

— een steeds glanzende vruchthuid; betreft het de Durone della Marca, geel of fonkelend rood van kleur; betreft het de andere variëteiten, fonkelend rood tot donkerrood van kleur;

— fruitige, milde smaak;

— Brixwaarde gelijk aan of hoger dan 10 ° voor de vroege variëteiten en 12 ° voor alle andere variëteiten;

— zuurgraad tussen 5 en 10 g appelzuur per liter.

Naargelang de variëteit werden de volgende minimale kalibers vastgesteld:

20 mm: Mora di Vignola;

21 mm: Durone dell’Anella, Giorgia, Durone Nero II, Durone della Marca, Sweet Heart;

22 mm: Bigarreau Moreau, Lapins, Van;

23 mm: Durone Nero I, Anellone, Samba, Ferrovia.

Op het ogenblik dat ze in de handel worden gebracht, moeten de kersen:

— intact zijn en mogen ze geen kneuzingen vertonen;

— voorzien zijn van hun steeltje;

— schoon zijn en vrij zijn van zichtbare vreemde substanties;

— gezond zijn, mogen ze geen rot vertonen en mogen er geen resten van gewasbeschermingsmiddelen zichtbaar zijn;

— vrij zijn van parasieten.

3.3. Grondstoffen (alleen voor verwerkte producten):

—

3.4. Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong):

—

3.5. Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden:

Alle fasen van de productie van de „Ciliegia di Vignola” tot en met de oogst van de kersen mogen uitsluitend plaatsvinden in het in punt 4 afgebakende geografische gebied.

3.6. Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken, enz.:

De „Ciliegie di Vignola” worden in de handel gebracht in de volgende verpakkingen die zo verzegeld worden dat ze na het openen niet opnieuw kunnen worden gebruikt:

— kratje van hout, karton of plastic, van 5 kg, in tweeën verdeeld met een kartonnen schot dat haaks op de langste zijde staat;

— kratje van hout, karton of plastic, 40 × 60, met 10 tot 12 bakjes kersen, of in totaal 5 à 6 kg vruchten;

— kratje van hout, karton of plastic, 30 × 40, met 6 bakjes kersen van elk 500 g, of in totaal 3 kg vruchten;

— kartonnen doos met een inhoud van 1 200, 2 000 of 2 500 g kersen;

— zakje van ademende polymeerfolie met een inhoud van 250, 500 of 1 000 g.

Iedere verpakking moet een homogene inhoud hebben en kersen bevatten van dezelfde kwaliteit en dezelfde variëteit. Naar kaliber worden hierbij de volgende klassen in aanmerking genomen:

— 20 à 24 mm

— 24 à 28 mm

— meer dan 28 mm.

De „Ciliegie di Vignola” worden meteen na de pluk, in het bedrijf of in de coöperaties van het teeltgebied, verpakt. Op deze wijze komt het product vlug op de markt en bij de consument, zonder dat het nog verder wordt gehanteerd.

De verpakking van de „Ciliegia di Vignola” — deze behelst het op deugdelijke wijze klaarmaken van het product met het oog op zijn verpakking en vervolgens de verpakking ervan op de aangegeven wijze — moet plaatsvinden in het gebied van oorsprong zodat de kwaliteit, m.a.w. de versheid en de integriteit van de kersen, gewaarborgd zijn en wordt voorkomen dat het te vaak hanteren en het vervoer van de kersen de schil kneuzen, waardoor de vruchten gaan schimmelen en dus onverkoopbaar worden.

De vruchten mogen koel worden bewaard op voorwaarde dat de temperatuur in de koelkamer niet lager is dan – 0,5 °C en de relatieve vochtigheid niet hoger dan 90 %. Om de versheid van de „Ciliegia di Vignola” te handhaven, mogen de kersen maximaal vier weken koel worden bewaard.

3.7. Specifieke voorschriften betreffende de etikettering:

Het logo van de „Ciliegia di Vignola” BGA ziet eruit als volgt:

Dit logo samen met het grafische EU-symbool van de beschermde geografische aanduiding moeten op de verpakkingen waarin het product wordt verkocht, worden aangebracht.

De grootte van het logo mag aan de grootte van de verpakking worden aangepast op voorwaarde dat de verhoudingen tussen de maten — die standaard zijn — gehandhaafd blijven.

4. Beknopte omschrijving van de afbakening van het geografische gebied:

Het productiegebied van de „Ciliegia di Vignola” beslaat een gordel die wordt gevormd door het gedeelte van de Panaro (rivier) dat zich aan de voet van het gebergte bevindt en door gedeelten van andere, minder belangrijke waterlopen; het ligt op een hoogte die variert van 30 tot 950 meter boven de zeespiegel en omvat de volgende gemeenten van de provincies Modena en Bologna:

provincie Modena: Castelfranco Emilia, Castelnuovo Rangone, Castelvetro di Modena, Guiglia, Lama Mocogno, Marano sul Panaro, Modena, Montese, Pavullo nel Frignano, San Cesario sul Panaro, Savignano sul Panaro, Serramazzoni, Spilamberto, Vignola, Zocca;

provincie Bologna: Bazzano, Casalecchio di Reno, Castel d’Aiano, Castello di Serravalle, Crespellano, Gaggio Montano, Marzabotto, Monte S. Pietro, Monteveglio, Sasso Marconi, Savigno, Vergato, Zola Predosa.

5. Verband met het geografische gebied:

5.1. Specificiteit van het geografische gebied:

Het productiegebied wordt gevormd door het gedeelte van de Panaro dat zich aan de voet van het gebergte bevindt en door gedeelten van andere, minder belangrijke waterlopen en beslaat aldus een gordel die wordt gekenmerkt door een klimaat en een bijzondere bodemgesteldheid die bevorderlijk zijn voor de kersenteelt. Het klimaat is er fris en niet zeer continentaal, met overvloedige neerslag in het voorjaar en zomers die nooit te droog zijn. Het gebied wordt niet gekenmerkt door zeer veel zonneschijn.

De alluviale gronden zijn in het algemeen rulle, goed gedraineerde, verse gronden. De door de Panaro en door andere, minder belangrijke waterlopen tijdens de verschillende perioden van slibafzetting meegesleurde sedimenten hebben er bijzonder vruchtbare gronden van gemaakt.

De kersen worden geteeld in een gebied dat varieert van 30 tot 950 meter boven de zeespiegel. Buiten het afgebakende geografische gebied worden geen kersen meer geteeld. In de aangrenzende gebieden werd de teelt, die als weinig rendabel werd beschouwd, immers lang geleden stopgezet. De productie en de kwaliteit lagen er veel lager dan in het afgebakende gebied. Behalve de bijzondere bodemgesteldheid in het teeltgebied en het hierboven beschreven specifieke microklimaat zijn ook de knowhow en de vaardigheden van de telers bepalend voor de kwaliteit van de „Ciliegia di Vignola”. Deze knowhow en vaardigheden werden van vader op zoon overgeleverd en hebben betrekking op de agronomische technieken, de pluk en de verpakking van het product, activiteiten die uitsluitend handmatig worden verricht. Het is dankzij deze knowhow en vaardigheden dat de teler de consument een product kan aanbieden dat zijn plaats in de handelsklasse „hoogwaardig” ruimschoots verdient.

5.2. Specificiteit van het product:

Het kaliber van de geselecteerde „Ciliegie di Vignola” is groter dan op grond van de handelsnormen mag worden verwacht en kan meer dan 28 mm bedragen. Zoals blijkt uit marktonderzoek en uit studies van bedrijven die gespecialiseerd zijn in de markten van Turijn, Milaan en Hamburg, ligt de prijs van de „Ciliegia di Vignola” bijna altijd hoger dan die van kersen die direct met de „Ciliegia di Vignola” concurreren en associëren de meeste consumenten de naam „Vignola” in de eerste plaats met „kersenteeltgebied bij uitstek”.

5.3. Causaal verband tussen het geografische gebied en de kwaliteit of de kenmerken van het product (voor een BOB) dan wel een bepaalde hoedanigheid, de faam of een ander kenmerk van het product (voor een BGA):

De kerselaar is een boomsoort die de voorkeur geeft aan een frisse habitat en aan neutrale of weinig zure gronden. Aangezien het teeltgebied van de „Ciliegia di Vignola” deze beide kenmerken in zich verenigt, heeft deze kers hier een gunstig milieu gevonden dat eraan heeft bijgedragen dat zij zich kon verspreiden en zich ook op de markt wist te handhaven.

De kenmerken van de gronden in het geografische productiegebied van de „Ciliegia di Vignola” zijn van dien aard dat kerselaars het hier uitermate goed doen.

Het niet te hoge aantal uren zonneschijn bezorgt de steenvruchten hun intense kleur en draagt bij aan hun natuurlijke glans zodat het product dat op de markt komt, uit esthetisch oogpunt perfect is zonder dat het hiertoe een bijzondere behandeling moet ondergaan.

Een andere, niet te veronachtzamen factor is het professionalisme van de beroepsgroep, meer bepaald van de telers, die ook vandaag nog voor hun teeltpraktijken en voor de oogst en de verpakking van de kersen een beroep doen op een schat aan knowhow die ze in de loop der tijden hebben vergaard.

Men stelt immers vast, ook al wordt innovatie niet uit de weg gegaan, dat het telen, oogsten, sorteren en verpakken van de kersen uitsluitend handmatig gebeurt en dat die handenarbeid wordt geleverd door gespecialiseerd personeel dat van oudsher met deze kerselaars vertrouwd is. Dat professionalisme is een uit de traditie voortgevloeid cultureel gegeven. Deze knowhow, die van generatie op generatie werd overgeleverd, maakt het mogelijk om aan deze kers, die op zich reeds uitzonderlijk is, net die „meerwaarde” te verlenen waardoor zij zich van kersen van andere oorsprong onderscheidt.

De telers hebben zich er decennia geleden wederzijds toe verbonden slechts kersen te telen met het in punt 3.2 vastgestelde minimale kaliber teneinde de lokale productie te beschermen en het specifieke karakter van het in het oorsprongsgebied geteelde en verpakte product tot zijn recht te laten komen.

Bovendien kan — dankzij de talrijke variëteiten die zich gaandeweg in het geografische gebied wisten te handhaven, en dankzij het feit dat de teelt van deze kersen op verschillende hoogten plaatsvindt — op meer tijdstippen worden geoogst en is het product gedurende de hele vegetatieperiode op de markt, een feit waar de consument zich op regelmatige tijdstippen over verheugt en dat positieve gevolgen heeft voor de prijzen.

De „Ciliegia di Vignola” kan dus duidelijk worden gelinkt aan het gebied, aan de bijzondere bodemgesteldheid en klimaatomstandigheden, aan het uitzonderlijke microklimaat en aan de knowhow en de vaardigheden van de telers. Een andere factor, en niet de minste, is het feit dat de landbouwers van het afgebakende geografische gebied het kersenaanbod in Vignola — één van de oudste markten van Italië — hebben geconcentreerd, namelijk daar waar reeds in 1928 de groente- en fruitmarkt werd gehouden en waar later andere structuren op het vlak van verwerking en verkoop tot ontwikkeling kwamen. Het is de interactie tussen al deze factoren die maakt dat de consument de regionale productie associeert met de benaming „Ciliegia di Vignola”.

Het feit dat de benaming „Ciliegia di Vignola” standhield, heeft gezorgd voor een sterke commerciële uitstraling en had belangrijke gevolgen voor de gehele bedrijfstak, van de teelt tot de verkoop: landbouwbedrijven, coöperaties voor de verwerking/verkoop van de kersen, een groente- en fruitmarkt met vier expediteurs, vaklui, producenten van verpakking, transporteurs en plukkers, hebben zich in de regio gevestigd.

Het belang van de „Ciliegia di Vignola” voor de regio waar deze kers van oudsher wordt geteeld, wordt eveneens geïllustreerd door publicaties en door de talrijke beurzen en feesten die hier reeds lang worden georganiseerd. Het „Festa dei Ciliegi in fiore” (kersenbloesemfeest), waarvan de eerste versie teruggaat tot april 1970, en het evenement „Vignola, è tempo di ciliegie” (Vignola: de kersentijd) dat sedert 1989 wordt georganiseerd, zijn voor Vignola van groot belang.

De nationale vereniging „Città delle Ciliegie” (de kersensteden) die in 2003 werd opgericht, schrijft jaarlijks de nationale wedstrijd „Ciliegie d'Italia” (kersen van Italië) uit naar aanleiding van het nationale feest „Città delle Ciliegie” dat ieder jaar in een andere gemeente wordt georganiseerd. De „Ciliegia di Vignola” kaapte de eerste prijs weg in Celleno (VT) in 2005, in Orvieto (TR) in 2006 en in Bracigliano (SA) in 2009. De kers vestigde hiermee haar reputatie als kwaliteitsproduct bij uitstek, een reputatie waar jarenlang naartoe was gewerkt.

Verwijzing naar de bekendmaking in het productdossier:

(artikel 5, lid 7, van Verordening (EG) nr. 510/2006)

De bevoegde instantie heeft de nationale procedure voor de indiening van bezwaarschriften ingeleid met de bekendmaking van het voorstel tot erkenning van de beschermde geografische aanduiding „Ciliegia di Vignola” in de Gazette Ufficiale van Italië nr. 283 van 3 december 2010 (gewone bijlage nr. 264).

De geconsolideerde tekst van het productdossier kan worden geraadpleegd via de volgende link op het internet: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

of:

door rechtstreeks de homepage van de website van het ministerie van Landbouw-, voeding- en bosbeleid (http://www.politicheagricole.it) te openen en te klikken op „Qualità e sicurezza” (bovenaan, rechts van het scherm) en vervolgens op „Disciplinari di Produzione allesame dell’UE”.