Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van het productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie

(2021/C 90/10)

Deze mededeling wordt bekendgemaakt overeenkomstig artikel 17, lid 5, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie (1).

MEDEDELING VAN DE GOEDKEURING VAN EEN STANDAARDWIJZIGING

“VIILE TIMIŞULUI”

PGI-RO-A0108-AM01

Datum van mededeling: 16.12.2020

BESCHRIJVING VAN EN REDENEN VOOR DE GOEDGEKEURDE WIJZIGING

1. Invoering van nieuwe belangrijkste wijndruivenrassen

Het productdossier wordt aangevuld met de nieuwe belangrijkste wijndruivenrassen tămâioasă românească, traminer roz, viognier, cabernet franc, negru de drăgășani en alicante bouschet. De wijnbouwarealen van deze rassen zijn opnieuw beplant in het kader van programma’s die Europese steun ontvangen, sommige met binnenlandse rassen met een opmerkelijk aromatisch potentieel in deze beschermde aanduiding, met name door de bodemtypes, en met internationale rassen die bijzonder goed zijn aangepast aan de topografische omstandigheden van zacht glooiende hellingen en hoogvlakten met een klimaat dat eigen is aan oogstrijpingsmaanden.

Sinds 2013 wordt bovendien de wijnstaat gebruikt om toezicht te houden op de traceerbaarheid van wijnen die worden geproduceerd uit de rassen cabernet Franc, negru de drăgășani, tămâioasă românească en traminer roz, die een rijk aromapalet presenteren, zij het ten nadele van de opstapeling van suikers, per % vol. alcoholgehalte, totaal zuurgehalte, gehalte aan vluchtige zuren, suikergehalte en totaal SO2-gehalte.

De wijziging heeft betrekking op hoofdstuk IV van het productdossier en punt 7 van het enig document.

2. Verduidelijking over het verkrijgen van niet-mousserende wijn

De definitie van de niet-mousserende wijn die onder BGA wordt geproduceerd, is geherformuleerd om verder te verduidelijken hoe deze wijn wordt verkregen.

De wijziging heeft betrekking op hoofdstuk I van het productdossier en heeft geen gevolgen voor het enig document.

3. Wijziging van het afgebakende gebied om de uitbreiding ervan te weerspiegelen

Het dorp Bencecu Mic, dat als gevolg van een administratief-territoriale herverdeling niet langer onder die naam bestaat, moet uit het afgebakend geografisch gebied worden verwijderd.

Daarnaast wordt het afgebakend geografisch gebied uitgebreid zodat het dorp Jamu Mare in de provincie Timiș er ook toe behoort, want op deze plaats heersen vergelijkbare bodem- en klimaatomstandigheden als in de rest van het BGA-gebied en het dorp bevindt zich op korte afstand van het dorp Silagiu, dat wel deel uitmaakt van het afgebakende BGA-gebied.

Hoofdstuk III van het productdossier en punt 6 van het enig document worden gewijzigd.

4. Wijziging van wijnopbrengst om groei te weerspiegelen

In het afgebakende gebied van de beschermde aanduiding zijn in het kader van de programma’s voor conversie/herstructurering bepaalde klonen geplant die een grotere plantdichtheid/ha opleveren. Er zijn klonen gebruikt die beter in staat zijn het mineralen- en nutriëntencomplex in de bodem (kiezelhoudend) aan te wenden, alsook de oenoklimatologische indices van het gebied. Op basis van de maximale hoeveelheid vruchtknoppen/plant, van het aantal trossen per rank, met een minimum- en maximumgewicht voor de tros en met betrekking tot de biologische specificiteit van elk ras, moet de productie van de wijn worden verhoogd tot het maximum, maar met behoud van de BGA-kwaliteit, voor alle toegestane wijndruivenrassen.

Bij de verhoging van de productie moet het karakter van het ras behouden blijven en moeten de speciale kenmerken van het gebied, met name wat betreft microklimaat en bodemtype, naar boven komen.

Hoofdstuk IV en hoofdstuk V van het productdossier en punt 5 van het enig document worden gewijzigd.

5. Invoering van een voorwaarde met betrekking tot het totale alcoholgehalte

Indien de wijnen zonder verrijking worden geproduceerd, moet een voorwaarde worden toegevoegd die inhoudt dat het totale alcoholgehalte maximaal 20 % vol. mag zijn voor deze BGA-wijnen.

Hoofdstuk X van het productdossier en punt 5 van het enig document worden gewijzigd.

6. Aanvulling van het verband met het geografische gebied

Het verband met het geografische gebied wordt aangevuld zodat naleving van de wetgeving wordt gewaarborgd in geval van een BGA. Met het oog op het verstrekken van de noodzakelijke informatie worden details toegevoegd met betrekking tot de kenmerken van de wijnen en het causaal verband tussen het gebied en het product.

Hoofdstuk II van het productdossier en punt 8 van het enig document worden gewijzigd.

ENIG DOCUMENT

1. Naam van het product

Viile Timişului

2. Type geografische aanduiding

BGA — beschermde geografische aanduiding

3. Categorieën wijnbouwproducten

1. Wijn

4. Beschrijving van de wijn(en)

Analytische en organoleptische kenmerken

Wijn met de beschermde geografische aanduiding “Viile Timişului” is niet-mousserende wijn die uitsluitend wordt verkregen door gehele of gedeeltelijke alcoholische vergisting van verse druiven (al dan niet gekneusd) of van most van druiven die worden geoogst in wijngaarden die daarvoor bestemd zijn.

Witte wijnen — Kleur: strogeel, groengeel of met citroentinten, of lichtgeel met een groenachtige zweem.

— Neus: specifiek muskaataroma, citrusbloesem, vlierbloesem of wilde bloemen, aroma’s van witte perziken, wijnbloesem, aroma’s van abrikozen, rijpende druiven, acacia, fijne aroma’s, accenten van honing, specifiek aroma van groene appel.

— Smaak: harmonieus, fruitig, levendig, licht zurig, smaak van vlierbloesem, smaak van abrikozen en zomerappelen, accenten van honing, rijpe abrikozen, citrus met minerale accenten, smeuïg, met primaire aroma’s van rozenbloesem, gember, limoen, afgerond met aparte secundaire aroma’s door het rijpingsproces.

Rode wijnen — Uitzicht: paarsachtig rood, of robijnrood met toetsen van terracotta, granaatrood, dieprood.

— Neus: bouquet van rijpe bosbessen, subtiele accenten van kaneel, pittige toetsen, aroma’s van groene peper, bladeren van zwarte bessen, zwarte kersen, rijpe bosvruchten.

— Smaak: aroma’s van zwart fruit, kruiden, met goed geïntegreerde tannine, accenten van hout door de rijping in eikenhouten fusten, hoge zuurgraad en matige body.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) 15 Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 10 Minimale totale zuurgraad 3,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 1,2 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) 300

5. Wijnbereidingsprocedés

a. Essentiële oenologische procedés

Wijnbereidingsprocedés

Toepasselijke beperkingen op de wijnbereiding

Toevoeging van sacharose is niet toegestaan in de productie van wijnen met de geografische aanduiding “Viile Timişului”.

Het totale alcoholgehalte mag maximaal 20 % vol. zijn indien de wijnen zonder verrijking zijn geproduceerd.

b. Maximumopbrengsten

Chardonnay, cabernet franc, cabernet sauvignon, fetească albă, fetească neagră, muscat ottonel, pinot gris, pinot noir

200 kilogram druiven per hectare

Portugais bleu, riesling italian, sangiovese, tămâioasă românească, traminer roz

200 kilogram druiven per hectare

Cadarcă, merlot, negru de drăgăşani, riesling de rhin, sauvignon, viognier

250 kilogram druiven per hectare

Burgund mare, fetească regală, novac

300 kilogram druiven per hectare

Mustoasă de măderat, syrah/shiraz, alicante bouschet

350 kilogram druiven per hectare

Chardonnay, fetească albă, muscat ottonel, pinot gris, riesling italian, tămâioasă românească, traminer roz

150 hectoliter per hectare

Riesling de rhin, sauvignon, viognier

187,5 hectoliter per hectare

Feteasca regala

225 hectoliter per hectare

Mustoasă de măderat

262,5 hectoliter per hectare

Cabernet sauvignon, cabernet franc, fetească neagră, pinot noir, portugais bleu, sangiovese

144 hectoliter per hectare

Cadarcă, merlot, negru de drăgăşani

180 hectoliter per hectare

Burgund mare, novac

216 hectoliter per hectare

Alicante bouschet, syrah/shiraz

252 hectoliter per hectare

6. Afgebakend geografisch gebied

1. Podgoria Silagiu, in de provincie Timiş, met de volgende plaatsen: — de stad Buziaş en de dorpen Buziaş en Silagiu

2. Podgoria Silagiu, in de provincie Timiş, met de volgende plaatsen: — de stad Recaş (dropen Izvin, Herneacova, Petrovaselo, Stanciova, Recaş)

3. Podgoria Lugoj, in de provincie Timiş, met de stad Lugoj

4. Podgoria Giarnata, in de provincie Timiş, met de volgende plaatsen: — Giarmata (dorp Pişchia)

5. Podgoria Teremia, in de provincie Timiş, met de plaatsen: — Teremia Mare (dorp Teremia Mare).

6. Podgoria Jamu Mare, in de provincie Timiş, met het dorp Jamu Mare.

7. Voornaamste wijndruivenras(sen)

Alicante bouschet N — alicante henri bouschet

Burgund mare R — grosser burgunder, grossburgunder, blaufrankisch, kekfrankos, frankovka, limberger

Cabernet franc N

Cabernet sauvignon N — petit vidure, bourdeos tinto

Cadarcă R — schwarzer kadarka, rubinroter kadarka, lugojană, gâmză, fekete budai

Chardonnay B — gentil blanc, pinot blanc chardonnay

Fetească albă B — păsărească albă, poama fetei, mädchentraube, leanyka, leanka

Fetească neagră N — schwarze mädchentraube, poama fetei neagră, păsărească neagră, coada rândunicii

Fetească regală B — königliche mädchentraube, königsast, kiralyleanka, dănășană, galbenă de ardeal

Merlot N — bigney rouge

Muscat ottonel B — muscat ottonel blanc

Mustoasă de măderat B — lampau, lampor, mustafer, mustos feher, straftraube

Negru de drăgăşani N

Novac N

Pinot gris G — affumé, grauer burgunder, grauburgunder, grauer mönch, pinot cendré, pinot grigio, ruländer

Pinot noir N — blauer spätburgunder, burgund mic, burgunder roter, klävner morillon noir

Portugais bleu N — blauer portugieser, oporto, portugieser

Riesling de rhin N — weisser riesling, white riesling

Riesling italian B — olasz riesling, olaszriesling, welschriesling

Sangiovese N — brunello di montalcino, morellino

Sauvignon B — green sauvignon

Syrah N — shiraz, petit syrah

Traminer rose Rs — rosetraminer, savagnin rose, gewürztraminer

Tămâioasă românească B — busuioacă de moldova, muscat blanc à petit grains

Tămâioasă românească B — rumanische weihrauchtraube, tamianka

Viognier B — bergeron, barbin, rebolot, greffou, picotin blanc, vionnier

viognier B — petit vionnier, viogne, galopine, vugava bijela

8. Beschrijving van het (de) verband(en)

“Verband met het geografische gebied”

Bijzonderheden over het geografische gebied

Het specifieke natuurlijke kenmerk is het heuvelachtige gebied van de vlakte van Banaat, met hoogten tot 150 m waar de zon het hele jaar door schijnt. Het gebied heeft een bodem met podzol, rijk aan ijzeroxiden en micro-elementen. De wijngaarden zien uit op het zuiden, het zuidwesten of het zuidoosten en de aanplant bevindt zich vooral op zacht glooiende hellingen en hoogvlakten.

Productgegevens

De wijnen die worden verkregen uit ijzerhoudende bodems hebben een helderrode kleur, zijn uiterst subtiel en hebben een uitmuntende persoonlijkheid.

Rassen zoals traminer roz, cabernet franc en viognier geven duidelijk blijk van het potentieel van het gebied en dat wordt nog benadrukt door het typische karakter ervan.

Typische karakteristieken en smaakkenmerken zijn terug te vinden in rassen zoals cabernet sauvignon, cadarcă en mustoasă de măderat, met een matige tot hoge zuurheid, body, een typische smaak van gras, kruidige toetsen, bosvruchten, accenten van hout door de rijping, fruitige aroma’s, dunne body en een specifiek aroma van wijnbloesem (mustoasă de măderat).

Causaal verband

Hardnekkige nevel tijdens herfstochtenden op de uitlopers van Silagiu, Buziaş, Recaş, Herneacova en Petrovaselo draagt bij aan een vol aromatisch spectrum in sauvignon, riesling de rhin, syrah/shiraz en cabernet franc. Voor cabernet franc wordt voortdurend een totale zuurgraad van meer dan 5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur, gemeten.

De mineraliteit van de bodem van Recaş en Petrovaselo komt tot uiting in de smaak van de rassen riesling de rhin en cabernet sauvignon.

De ijzerhoudende bodems van Izvin en Silagiu drukken hun stempel op de rode wijnen uit de rassen novac, pinot noir, portugais bleu, sangiovese, cadarcă en merlot. De wijnen die worden verkregen uit ijzerhoudende bodems hebben een helderrode kleur en zijn fijne wijnen met een uitmuntende persoonlijkheid.

De zacht glooiende en zonnige hellingen bevorderen de opstapeling van suikers waardoor de rassen cabernet franc en traminer roz een alcoholgehalte van meer dan 13 % vol. krijgen.

De koude ochtenden eind augustus en begin september en de hoge dagtemperaturen in de gebieden van Silagiu en Jamu Mare leiden tot de opstapeling van flavonoïden in de schil van witte druiven en tot de opstapeling van suikers, met name in de rassen: pinot gris, fetească regală en fetească albă, en terpenen in de aromatische rassen: tămâioasă românească, muscat ottonel, sauvignon en viognier. Tămâioasa românească vervolledigt zijn aromapalet ten koste van de opstapeling van suikers (max. 12 % vol.), waardoor het ras voor bijzonder soepele, droge wijnen zorgt die fijn en elegant zijn.

9. Andere essentiële voorwaarden (verpakking, etikettering, andere vereisten)

Voorwaarden voor het in de handel brengen

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Verpakking in het afgebakende geografische gebied

Aanvullende bepalingen betreffende etikettering

Wijnen met de geografische aanduiding “Viile Timişului” mogen uitsluitend in flessen, in een gecertificeerde verpakking (glazen flessen, bag-in-box, PET enz., met een inhoud van maximaal 60 l) in de handel worden gebracht.

Link naar het productdossier

http://onvpv.ro/sites/default/files/caiet_sarcini_ig_viile_timisului_modif_cf_cererii_2_nr._1350_16.06.2017_no_track_changes.pdf

(1) PB L 9 van 11.1.2019, blz. 2.