NL Publicatieblad van de Europese Unie C 261/7

Bekendmaking van een wijzigingsaanvraag overeenkomstig artikel 50, lid 2, onder a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen

(2016/C 261/07)

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 51 van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad (1) bezwaar aan te tekenen tegen de wijzigingsaanvraag.

AANVRAAG TOT GOEDKEURING VAN EEN NIET-MINIMALE WIJZIGING VAN HET PRODUCTDOSSIER INZAKE BESCHERMDE OORSPRONGSBENAMINGEN/BESCHERMDE GEOGRAFISCHE AANDUIDINGEN

Aanvraag tot goedkeuring van een wijziging overeenkomstig artikel 53, lid 2, eerste alinea, van Verordening (EU) nr. 1151/2012

„POMMES ET POIRES DE SAVOIE”/„POMMES DE SAVOIE”/„POIRES DE SAVOIE”

EU-nr.: FR-PGI-0117-01376 — 24.9.2015

BOB ( ) BGA ( X )

1. Aanvragende groepering en rechtmatig belang

Syndicat Fruits des Savoie Maison de l’Agriculture 52 avenue des Îles 74994 Annecy Cedex 9 Tel. +33 479338317 Fax +33 479339253 E-mail: syndicatfruitsdessavoie@haute-savoie.chambagri.fr

De vereniging bestaat uit fruitproducenten, producenten-expediteurs, producenten-opslagbedrijven en expeditiebedrijven. Zij is daarom gerechtigd wijzigingen van het productdossier aan te vragen.

2. Lidstaat of derde land

Frankrijk

3. Rubriek van het productdossier waarop de wijziging(en) betrekking heeft/hebben

— ☒ Naam van het product — ☒ Beschrijving van het product — ☒ Geografisch gebied — ☒ Bewijs van oorsprong — ☒ Werkwijze voor het verkrijgen van het product — ☐ Verband — ☒ Etikettering — ☒ Overige: naam en adres van de groepering, verwijzingen naar de controlestructuur

4. Aard van de wijziging(en)

— ☒ Wijziging van een productdossier van een geregistreerde BOB of BGA die overeenkomstig artikel 53, lid 2, derde alinea, van Verordening (EU) nr. 1151/2012 niet als minimaal kan worden beschouwd. — ☐ Wijziging van een productdossier van een geregistreerde BOB of BGA waarvoor geen enig document (of gelijkwaardig document) is bekendgemaakt, die overeenkomstig artikel 53, lid 2, derde alinea, van Verordening (EU) nr. 1151/2012 niet als minimaal kan worden beschouwd.

5. Wijziging(en)

De aanvragende groepering wenst het huidige productdossier qua vorm bij te werken door opneming van een aantal binnen het geografische gebied gedeelde praktijken die het verband met het grondgebied voor deze BGA versterken.

5.1. Naam van het product

Verzocht wordt om aan de huidige naam „Pommes et Poires de Savoie” de volgende namen toe te voegen: „Pommes de Savoie” en „Poires de Savoie”. De groepering wil namelijk op de verpakkingen of etiketten van producten die uitsluitend uit appelen of uitsluitend uit peren bestaan, gebruik kunnen maken van de namen „Pommes de Savoie” of „Poires de Savoie”. Tot op heden worden deze enkelvoudige namen niet gehanteerd, omdat de marktdeelnemers op de etiketten van hun producten de naam „Pommes et Poires de Savoie” gebruiken.

5.2. Beschrijving van het product

Deze rubriek is anders ingedeeld en aangevuld.

De vruchten worden vanuit visueel, fysisch-chemisch en organoleptisch oogpunt beschreven. Aan de verkoopcategorieën van de vruchten is klasse 2 toegevoegd voor fruit met schurft op een oppervlakte van minder dan 1 cm2 van de totale vrucht. De groepering streeft ernaar dat de BGA ook gaat gelden voor biologisch fruit.

Het geregistreerde productdossier bevat reeds een korte beschrijving van enkele toegestane variëteiten (Golden Delicious, Reinette Blanche du Canada en Melrose); voor de volgende appelvariëteiten wordt een beschrijving toegevoegd: Idared, Reinette Grise du Canada en Jonagold; voor peren de variëteit Passe Crassane.

De lijst met toegestane variëteiten is aangevuld met de volgende variëteiten:

— Appelen: Reine des Reinettes, Elstar, Delgollune, Gala, Delcorf, Pinova, Fuji, Suntan, Initial, Pilot, Schone van Boskoop, Dalinco en Opal;

— Peren: Williams, Louise Bonne d’Avranches, Conférence, Doyenné du Comice en Général Leclerc.

Door deze wijziging wordt het specifieke karakter van de boomgaarden in de Savoie zichtbaar. Dankzij de vele hoogteverschillen, de ligging en de aanwezige bodemsoorten kunnen er talrijke variëteiten worden verbouwd. Deze diversiteit is belangrijk, aangezien de vruchten vrijwel overal in de Savoie gedurende een (redelijk) korte periode worden verkocht. Deze verkooppraktijk vereist een groot scala aan variëteiten; dat maakt het mogelijk de bewaartijd van de vrucht in acht te nemen. Dit betekent dat de producent zich een belangrijke beperking moet opleggen: hij mag het fruit na de oogst niet chemisch behandelen.

De variëteiten die in het ontwerpproductdossier worden genoemd, zijn allemaal getest op hun specifieke kenmerken en op het causale verband met de bodem- en klimaatgesteldheid van het geografische gebied.

De aanduiding van een minimumgrootte, die slechts op drie appelvariëteiten betrekking heeft, wordt geschrapt. Alle vruchten moeten aan de Europese wetgeving voldoen, met name wat de grootte betreft. De groepering hanteert de definitie van grootte die eigen is aan elke handelsklasse.

Verder is de appelvariëteit Mutsu uit het productdossier verwijderd. Tijdens het opstellen van het productdossier had de groepering, voordat de resultaten van de proefstations bekend waren, een lijst met variëteiten samengesteld die leek overeen te komen met de verwachtingen aangaande de productie van „Pommes et Poires de Savoie”. Wat de variëteit Mutsu betreft, bleken de uitkomsten van deze proeven niet aan de verwachtingen te voldoen; er zijn dan ook nooit bomen van deze variëteit voor productie aangeplant.

Om eenvoudiger te kunnen nagaan of de vruchten de voorgeschreven organoleptische en fysisch-chemische eigenschappen hebben, zijn streefwaarden in het productdossier opgenomen.

5.3. Geografisch gebied

Het geografische gebied was aanvankelijk louter aan de hand van bestuurlijke criteria afgebakend en is nu teruggebracht tot de regio waar de productie vanouds plaatsvindt. Deze regio omvat niet de gemeenten in het hooggebergte, waar het fruit doorgaans onvoldoende rijp wordt. Om het verband tussen het product en de streek te versterken, is het geografische gebied beperkt tot bepaalde gemeenten van de departementen Savoie en Haute-Savoie, en uitgebreid met zeven gemeenten van het departement Ain die in een aantoonbaar functioneel verband met de marktdeelnemers in het gebied staan. Al deze gemeenten hebben dezelfde klimatologische kenmerken.

De afbakeningscriteria voor het geografische gebied kunnen als volgt worden geformuleerd:

— gemeente waar appelen en peren worden geproduceerd onder de voorwaarden die in het productdossier van de BGA staan vermeld;

— hoogte tussen 200 en 1 500 m;

— heuvelachtig terrein dat typerend is voor het voorland;

— diepe bodems die meestal op sedimentformaties van kalk rusten;

— landklimaat met mediterrane invloeden en veel regen (1 000 mm);

— gebied met gemengde bedrijven.

Het geografische gebied van de BGA „Pommes et Poires de Savoie”/„Pommes de Savoie”/„Poires de Savoie” strekt zich uit over 463 in plaats van 650 gemeenten.

5.4. Bewijs van oorsprong

De aangifteverplichtingen van de marktdeelnemers worden gepreciseerd om te voorzien in een beter kader voor de registratie van gegevens met het oog op controles. Verder is er een traceerbaarheidssysteem ontwikkeld waarmee het product gemakkelijker kan worden gevolgd.

Identificatiekenmerken van de vruchten: om het fruit te kunnen traceren, wordt verduidelijkt dat de vruchten waarvoor de BGA „Pommes et Poires de Savoie”/„Pommes de Savoie”/„Poires de Savoie” wordt aangevraagd, afzonderlijk via een sticker met deze aanduiding worden geïdentificeerd op het moment dat zij los aan de consument worden aangeboden. Deze verplichting geldt echter niet wanneer de producent het fruit rechtstreeks aan de consument verkoopt of wanneer de vruchten in een fraudebestendige verpakking worden aangeboden.

5.5. Productiemethode

Dit deel van het productdossier is anders ingedeeld en aangevuld met een tweeledig doel:

— opstellen van nauwkeurige en gemakkelijk te controleren voorschriften. De bepalingen in verband met toelichtingen en aanbevelingen zijn geschrapt;

— handhaven en verduidelijken van de voorschriften voor het verzorgen van de boomgaarden die bevorderlijk zijn voor het behoud van de fysieke staat van het geheel van bodem en plant, zodat meer met het natuurlijke milieu verband houdende vruchten worden geproduceerd.

Het productieschema is in het productdossier opgenomen.

Deze voorschriften betreffen:

Invoering van een protocol voor de selectie van variëteiten:

Elke nieuwe variëteit moet voldoen aan aanvaardingscriteria op basis waarvan de in de beschrijving van het product vermelde specifieke kenmerken bij de nieuwe variëteit moeten kunnen worden herkend. Het gaat om de volgende vereisten:

— overeenstemming met de kenmerken van „Pommes et Poires de Savoie”/„Pommes de Savoie”/„Poires de Savoie”;

— gebruik van gecertificeerd of virusvrij plantmateriaal;

— teelt van de variëteit in het geografische gebied volgens de bepalingen van het productdossier;

— inachtneming van voorschriften inzake teeltwijze en plantgezondheid.

Keuze van het plantmateriaal

Om de productiemogelijkheden in de boomgaarden veilig te stellen, is de verplichting geïntroduceerd om virusvrij plantgoed te gebruiken. Vermeld wordt wat de verplichtingen van de plantgoedproducenten en boomkwekers zijn wanneer rechtstreeks van plantgoed gebruik wordt gemaakt.

Beplantingsdichtheid

Om ervoor te zorgen dat de bomen voldoende grond en zonlicht krijgen, wordt voor elke nieuwe aanplant de beplantingsdichtheid vastgesteld op maximaal 3 500 onderstammen per hectare.

Onderhoud van de bodem

De bepalingen met betrekking tot dit deel worden als volgt aangevuld: bodemgroen wordt verplicht vanaf het derde jaar na de aanplant. Voor ten minste 60 % van het oppervlak tussen twee rijen wordt een groenstrook van minimaal 2 meter voorgeschreven. Bodemgroen versterkt namelijk de verschillen in vochtigheid tussen dag en nacht, wat bijdraagt tot het ontstaan van een lichtroze kleur op een van de zijden van de vruchten.

Om minder milieuonvriendelijke teeltmethoden te bevorderen en zo de oorspronkelijke kenmerken van de bodem te beschermen, is het verboden chemisch synthetische middelen te gebruiken om de bodem te ontsmetten.

Irrigatie, bemesting en fytosanitaire bescherming

Alle bepalingen in dit deel hebben tot doel een verstandig gebruik van verschillende hulpstoffen te bewerkstelligen. De nagestreefde doelstellingen zijn:

— de zuivere staat van productiebestanddelen (bodem, plantmateriaal) beter beschermen om de differentiatie op het grondgebied van de BGA te behouden;

— de bomen zodanig opkweken dat zij regelmatig voeding krijgen toegediend en dat hun groeikracht in toom wordt gehouden, wat belangrijk is voor een regelmatige en trage rijping van de vruchten. Op deze wijze krijgt het fruit het gewenste stevige en knapperige vruchtvlees, vooral de appelen.

Wat fytosanitaire middelen betreft, introduceert de groepering de mogelijkheid voor alle marktdeelnemers om na technische waarnemingen ter plekke aangepast gebruik van deze middelen te maken. De bedoeling is ongepast gebruik tegen te gaan en het verband tussen de fruitproductie en het productiegebied te versterken.

Bestuiving

De bestuiving door bijen wordt bevorderd door de verplichting om binnen een straal van maximaal 4 km van de boomgaarden ten minste één bijenkast te plaatsen; dit is de afstand die overeenkomt met de gemiddelde actieradius van een haalbij.

Oogst van het fruit

Tijdens de oogst moet een fysisch-chemische analyse worden verricht om de kenmerken van de vruchten vast te stellen. Op basis van deze kennis bepaalt de marktdeelnemer hoe de vruchten moeten worden bewaard en wanneer ze het best kunnen worden verkocht.

Verder is na de oogst elke chemische behandeling van het fruit verboden, waardoor vruchten van hoge kwaliteit worden verkregen die langer kunnen worden bewaard.

De opslagomstandigheden zijn gepreciseerd

De bepalingen over de duur van de opslag naargelang van de datum van verkoop van de vruchten en de wijze van bewaren, worden geschrapt. De marktdeelnemers beschikken namelijk over efficiënte bewaarinstallaties die het mogelijk maken de eigenschappen van het product te behouden. Het praktische beheer wordt overgelaten aan de marktdeelnemer, die de ontwikkeling van de rijpheid van de verschillende variëteiten, de wisselende bewaaromstandigheden (temperatuur, vochtigheid) en de verkoopomstandigheden in de loop van de tijd beheert.

Dankzij de onder „Beschrijving van het product” vermelde analyses die worden verricht wanneer het fruit op de markt wordt gebracht, kan worden gegarandeerd dat de oorspronkelijke kenmerken van de vruchten zijn behouden.

Verder worden de verplichtingen van de opslagbedrijven en expediteurs beschreven, met name het verbod op de opslag van het verpakte product in palletboxen en de verplichte markering van elke afzonderlijke vrucht via een sticker.

5.6. Etikettering

De verplichtingen in verband met de etikettering zijn aangevuld en verduidelijkt.

Deze behelzen vooral dat de verpakte producten per type product kunnen worden geëtiketteerd.

5.7. Overige wijzigingen

De naam en het adres van de groepering en de verwijzingen naar de controlestructuur zijn bijgewerkt.

ENIG DOCUMENT

„POMMES ET POIRES DE SAVOIE”/„POMMES DE SAVOIE”/„POIRES DE SAVOIE”

EU-nr.: FR-PGI-0117-01376 — 24.9.2015

BOB ( ) BGA ( X )

1. Naam/Namen

„Pommes et Poires de Savoie”/„Pommes de Savoie”/„Poires de Savoie”

2. Lidstaat of derde land

Frankrijk

3. Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel

3.1. Productcategorie

Categorie 1.6 Groenten, fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt

3.2. Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is

„Pommes et Poires de Savoie”/„Pommes de Savoie”/„Poires de Savoie” zijn verse vruchten.

„Pommes de Savoie” behoren tot de volgende variëteiten en mutanten daarvan: Dalinco, Delcorf, Delgollune, Elstar, Fuji, Gala, Golden Delicious, Idared, Initial, Jonagold, Melrose, Opal, Pinova, Pilot, Reine des Reinettes, Reinette Blanche du Canada, Reinette Grise du Canada, Schone van Boskoop, Suntan.

„Poires de Savoie” behoren tot de volgende variëteiten en mutanten daarvan: Conférence, Doyenné du Comice, Général Leclerc, Louise Bonne d’Avranches, Passe Crassane, Williams.

„Pommes de Savoie” en „Poires de Savoie” hebben de volgende kenmerken:

— voor de gele appelvariëteiten: een lichtroze kleur op een van de zijden;

— voor de tweekleurige appelvariëteiten: de grootte van het gekleurde oppervlak moet overeenkomen met de eisen die gelden voor de in de VN/ECE-norm beschreven klasse Extra;

— voor de variëteiten Reinette Blanche du Canada, Reinette Grise du Canada, Reine des Reinettes, Schone van Boskoop: aanwezigheid van ruwschilligheid;

— voor de peren: een langwerpige vorm en ruwschilligheid voor de variëteiten Conférence, Doyenné du Comice, Passe Crassane en Général Leclerc. Zij behoren tot de volgende in de geldende handelsregelgeving beschreven handelsklassen: — klasse Extra of 1; — klasse 2, voor vruchten die als enig gebrek ruwschilligheid hebben; de overige kenmerken van het fruit komen overeen met klasse Extra of 1.

Fysisch-chemische kenmerken

Op het moment dat zij de opslaglocatie verlaten, moeten „Pommes et Poires de Savoie”/„Pommes de Savoie”/„Poires de Savoie” voldoen aan de volgende parameters:

Voor de gele appelen:

Variëteit Datum Stevigheid kg/cm2 Brekingsindex %Brix Zuurgraad g appelzuur/liter sap Thiault-index Uiterlijk CTIFL-schaal Golden Verkoop vóór 1 november ≥ 5 ≥ 12 ≥ 4 175 ≥ C4 Verkoop van 1 november t/m 31 december ≥ 5 ≥ 12 ≥ 3,5 165 ≥ C4 Verkoop van 1 januari t/m 28 februari ≥ 5 ≥ 12 ≥ 3 160 ≥ C4 Verkoop na 1 maart ≥ 4,5 ≥ 12 ≥ 2,8 155 ≥ C4 Opal ≥ 5 ≥ 12 — — —

Voor de tweekleurige appelen:

Variëteit Stevigheid vóór 31 januari Stevigheid na 1 februari Brekingsindex Zuurgraad Uiterlijk Delbard Estival ≥ 5 ≥ 4,5 ≥ 12 ≥ 1/3 kleurzijde Initial ≥ 5 ≥ 4,5 ≥ 12 ≥ 1/3 kleurzijde Reine des Reinettes ≥ 5 ≥ 4,5 ≥ 12,5 ≥ 6 ≥ 1/3 kleurzijde Elstar ≥ 5 ≥ 4,5 ≥ 12,5 ≥ 6 ≥ 1/3 kleurzijde Gala ≥ 5 ≥ 4,5 ≥ 12 ≥ 1/3 kleurzijde Schone van Boskoop en mutanten ≥ 5 ≥ 4,5 ≥ 12 ≥ 6 Suntan ≥ 5 ≥ 4,5 ≥ 12 ≥ 6 — Jonagold ≥ 5 ≥ 4,5 ≥ 12 ≥ 1/3 kleurzijde Reinette Blanche du Canada ≥ 5 ≥ 4,5 ≥ 12 ≥ 6 Reinette Grise du Canada ≥ 5 ≥ 4,5 ≥ 12 ≥ 6 ≥ 3/4 ruwschilligheid Pinova ≥ 5 ≥ 4,5 ≥ 13 ≥ 1/3 kleurzijde Dalinco ≥ 5 ≥ 4,5 ≥ 12,5 ≥ 1/3 kleurzijde Jubilé ≥ 5 ≥ 4,5 ≥ 12,5 ≥ 1/3 kleurzijde Pilot ≥ 5 ≥ 4,5 ≥ 12 ≥ 6 ≥ 1/3 kleurzijde Melrose ≥ 5 ≥ 4,5 ≥ 12 ≥ 1/3 kleurzijde Idared ≥ 5 ≥ 4,5 ≥ 12 ≥ 1/2 kleurzijde Fuji ≥ 5 ≥ 4,5 ≥ 12,5 ≥ 1/2 kleurzijde

Voor de peren:

Variëteit Stevigheid Brekingsindex Uiterlijk William 2-6 ≥ 11 Louise Bonne d’Avranches 2-6 ≥ 12 Général Leclerc 2-6 ≥ 12 Aanwezigheid van ruwschilligheid Conférence 2-6 ≥ 12 Aanwezigheid van ruwschilligheid Comice 2-6 ≥ 12 Mogelijk met kleurzijde Passe Crassane 2-6 ≥ 12 Aanwezigheid van ruwschilligheid steel

Organoleptische kenmerken

„Pommes de Savoie” worden gekenmerkt door een balans tussen een hoog suikergehalte en een uitgesproken zuurgraad en stevig en knapperig vruchtvlees.

„Poires de Savoie” worden gekenmerkt door stevig en sappig vruchtvlees, met een zachte en zoete smaak.

3.3. Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong) en grondstoffen (alleen voor verwerkte producten)

—

3.4. Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden

De appelen en peren worden in het geografische gebied geproduceerd en opgeslagen.

3.5. Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken enz. van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

De verpakking moet in het geografische gebied plaatsvinden vanwege:

— de kwetsbaarheid van de vruchten en de gevoeligheid daarvan voor stoten, wat bijzondere waakzaamheid vereist van de verpakkingscentra, waar het fruit zo min mogelijk behandelingen dient te ondergaan;

— de vakkennis van de opslagbedrijven en de nauwgezetheid waarmee tijdens het verpakken toezicht wordt gehouden op de kwaliteit van de vruchten;

— het identificatiesysteem voor „Pommes et Poires de Savoie”/„Pommes de Savoie”/„Poires de Savoie”, op grond waarvan op elke vrucht een sticker met vermelding van de geografische oorsprong moet worden aangebracht. Of deze sticker wordt aangebracht, hangt af van de uitkomsten van de fysisch-chemische analyses die worden verricht wanneer het fruit op de markt wordt gebracht.

3.6. Specifieke voorschriften betreffende de etikettering van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

Los van de voor alle appelen en peren geldende verplichte vermeldingen moet de etikettering van de vruchten aan de volgende voorschriften voldoen:

— de naam „Pommes et Poires de Savoie” of „Pommes de Savoie” of „Poires de Savoie” moet op alle verpakkingen worden vermeld;

— de contactgegevens van de producent of het opslagbedrijf of de verpakker moeten worden vermeld;

— de contactgegevens van het certificeringsorgaan moeten worden vermeld.

4. Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied

Departement Ain: de volgende gemeenten: Anglefort, Béon, Ceysérieu, Corbonod, Cressin-Rochefort, Culoz, Flaxieu, Lavours, Pollieu, Seyssel, Talissieu, Vongnes.

Departement Savoie: alle gemeenten, met uitzondering van de volgende gemeenten: Aigueblanche, Aime, Albiez-le-Jeune, Albiez-Montrond, Les Allues, Aussois, Les Avanchers-Valmorel, Avrieux, Beaufort, Bellentre, Bessans, Le Bois, Bonneval, Bonneval-sur-Arc, Bourg-Saint-Maurice, Bozel, Bramans, Brides-les-Bains, La Chambre, Champagny-en-Vanoise, Les Chapelles, Le Châtel, Cohennoz, La Côte-d’Aime, Crest-Voland, Feissons-sur-Salins, Flumet, Fontaine-le-Puits, Fontcouverte-la-Toussuire, Fourneaux, Freney, La Giettaz, Granier, Hautecour, Hauteluce, Hermillon, Jarrier, Landry, Lanslebourg-Mont-Cenis, Lanslevillard, La Léchère, Mâcot-la-Plagne, Modane, Montagny, Montaimont, Montgellafrey, Montgirod, Montricher-Albanne, Montsapey, Montvalezan, Montvernier, Moûtiers, Notre-Dame-de-Bellecombe, Notre-Dame-du-Cruet, Notre-Dame-du-Pré, Orelle, Peisey-Nancroix, La Perrière, Planay, Pontamafrey-Montpascal, Pralognan-la-Vanoise, Queige, Saint-Alban-des-Villards, Saint-André, Saint-Avre, Saint-Bon-Tarentaise, Saint-Colomban-des-Villards, Sainte-Foy-Tarentaise, Sainte-Marie-de-Cuines, Saint-Étienne-de-Cuines, Saint-François-Longchamp, Saint-Jean-d’Arves, Saint-Jean-de-Belleville, Saint-Jean-de-Maurienne, Saint-Julien-Mont-Denis, Saint-Marcel, Saint-Martin-d’Arc, Saint-Martin-de-Belleville, Saint-Martin-de-la-Porte, Saint-Martin-sur-la-Chambre, Saint-Michel-de-Maurienne, Saint-Nicolas-la-Chapelle, Saint-Oyen, Saint-Pancrace, Saint-Sorlin-d’Arves, Salins-les-Thermes, Séez, Sollières-Sardières, Termignon, Tignes, Val-d’Isère, Valezan, Valloire, Valmeinier, Villard-sur-Doron, Villarembert, Villargondran, Villarlurin, Villarodin-Bourget, Villaroger.

Departement Haute-Savoie: alle gemeenten, met uitzondering van de volgende gemeenten: Abondance, Arâches-la-Frasse, La Baume, Bellevaux, Bernex, Le Biot, Bonnevaux, Brizon, Chamonix-Mont-Blanc, La Chapelle-d’Abondance, Châtel, Chevenoz, Combloux, Les Contamines-Montjoie, Cordon, La Côte-d’Arbroz, Demi-Quartier, Entremont, Essert-Romand, La Forclaz, Les Gets, Les Houches, Lullin, Megève, Mégevette, Montriond, Mont-Saxonnex, Morillon, Morzine, Nancy-sur-Cluses, Novel, Onnion, Le Petit-Bornand-les-Glières, Praz-sur-Arly, Le Reposoir, Reyvroz, Saint-Jean-d’Aulps, Saint-Sigismond, Samoëns, Servoz, Seytroux, Sixt-Fer-à-Cheval, Thollon-les-Mémises, Vacheresse, Vailly, Vallorcine, Verchaix, La Vernaz.

5. Verband met het geografische gebied

Specificiteit van het geografische gebied

Kenmerken van het reliëf en geologische kenmerken

Het geografische gebied van de BGA „Pommes et Poires de Savoie”/„Pommes de Savoie”/„Poires de Savoie” heeft opvallende natuurlijke grenzen. In het noorden wordt het begrensd door het meer van Genève, in het oosten en het zuiden door de Alpenketen en in het westen door het Colombier-massief en het Chartreuse-massief.

Het gebied varieert in hoogte van 200 tot 1 500 meter en ligt op een vrij heuvelachtig terrein, dat kenmerkend is voor het voorland van de Savoie.

Wat de aard van de bodems betreft, worden de Voor-Alpen getypeerd door een grote kalkformatie die molasse wordt genoemd en die vaak wordt aangetroffen in combinatie met morene-formaties. In het gehele gebied zijn de bodems, die veelal bestaan uit granulometrische kleigrond, rijk aan minerale zouten en water.

Tevens kenmerken de bodems in de Savoie zich door een hoog gehalte organische stoffen, een gevolg van de aanwezigheid van talrijke rundveehouderijen.

Klimatologische kenmerken

De winters zijn lang en soms streng, de zomers zijn warm en kenmerken zich door een gemiddelde jaarlijkse neerslag van meer dan 1 000 mm, en zelfs tot 1 500 mm aan de voet van de Voor-Alpen. De neerslag valt goed verspreid gedurende de vegetatiecyclus van de bomen.

Dit landklimaat wordt gekenmerkt door grote temperatuursverschillen, die tot uitdrukking komen in koele zomernachten en opvallende verschillen in vochtigheid tussen dag en nacht.

De gemiddelde temperatuur is over het algemeen laag; ze ligt tussen 8 °C en 10 °C, afhankelijk van de hoogte.

Wat de menselijke factoren betreft, worden er in de Savoie reeds lang appelen en peren gekweekt op traditionele gemengde bedrijven.

Uit historische gegevens blijkt dat vanaf de jaren dertig in de vorige eeuw de fruitteelt rondom kleine productiegebieden werd georganiseerd en dat daarbij talrijke variëteiten werden gebruikt.

In deze gebieden zijn de boomkwekers lange tijd bezig geweest om de bodems, het plantmateriaal en de variëteiten te selecteren die het best aan de lokale weersomstandigheden zijn aangepast.

Specificiteit van het product

„Pommes et Poires de Savoie” worden gekenmerkt door:

— stevig en knapperig vruchtvlees voor de appelen, en stevig en sappig vruchtvlees voor de peren;

— een balans tussen een hoog suikergehalte en een uitgesproken zuurgraad, waardoor het fruit in de mond een lichtzure smaak heeft;

— een meer langwerpige vorm voor de peren.

„Pommes et Poires de Savoie”/„Pommes de Savoie”/„Poires de Savoie” genieten ook nationale bekendheid.

Causaal verband

Het causale verband voor de BGA „Pommes et Poires de Savoie”/„Pommes de Savoie”/„Poires de Savoie” berust op de bijzondere kwaliteit en de bekendheid van de vruchten.

Het geografische gebied van de BGA kenmerkt zich door natuurlijke omstandigheden die vanwege een aantal factoren bevorderlijk zijn voor de fruitteelt:

In het gehele gebied zijn de bodems, die veelal bestaan uit granulometrische kleigrond, rijk aan minerale zouten en water en worden ze in beperkte mate met mineralen bemest. Daardoor groeien de vruchten traag: het fruit bevat minder water, wat van belang is met het oog op de essentiële celvermeerdering. Deze eigenschap zorgt voor de knapperigheid van „Pommes de Savoie”.

De vruchtbare bodems bevorderen de rijping van de appelen en peren, die snel een grote hoeveelheid voedingsstoffen moeten kunnen opnemen vanwege de korte actieve vegetatiecyclus. Als gevolg van het ruige klimaat is de actieve groeiperiode slechts van korte duur.

Ook het klimaat van het geografische gebied is bepalend voor de specifieke kenmerken van „Pommes et Poires de Savoie”.

Ten slotte geniet de BGA „Pommes et Poires de Savoie”/„Pommes de Savoie”/„Poires de Savoie” tegenwoordig een zekere faam: de kwaliteit van het fruit wordt door iedereen erkend. De École Nationale Supérieure de Pâtisserie (hogere banketbakkerschool) in Yssingeaux, waarvan de opleidingen door banketbakkers met de titel „Meilleurs Ouvriers de France” (beste ambachtslieden van Frankrijk) worden verzorgd, noemt „Pommes et Poires de Savoie” vanwege de smaakeigenschappen van het fruit. De kwaliteit van „Pommes de Savoie” en „Poires de Savoie” wordt ook door restauranthouders erkend.

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier

(artikel 6, lid 1, tweede alinea, van de onderhavige verordening)

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-a92174df-5eea-4f3b-88bc-b1baa5ed9df9/telechargement

(1) PB L 343 van 14.12.2012, blz. 1.