1. 10. 79 Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen Nr. C 247/55 
2.3. Het Comité hecht tevens zijn goedkeuring aan het 
voorstel om de procedure voor de wijziging van de bijla­
gen te vereenvoudigen en te vergemakkelijken door de 
bepaling dat wijzigingen bij verordening van de Commis­sie kunnen worden aangebracht. Dit geldt evenwel niet 
voor de bijlagen 2, 3, 9 en 10, waarvoor de oude me­
thode van wijziging door middel van een verordening 
van de Raad van kracht blijft. 
Gedaan te Brussel, 27 juni 1979. 
De Voorzitter 
van het Economisch en Sociaal Comité 
R. VANNI 
Advies inzake een voorstel voor een besluit van de Raad tot vaststelling van een gecoördineerd 
programma van de Europese Economische Gemeenschap op het gebied van de invloed van 
warmtebehandeling en distributie op kwaliteit en voedingswaarde van levensmiddelen 
De tekst waarop de adviesaanvrage betrekking heeft is bekendgemaakt in Publikatieblad van 
de Europese Gemeenschappen nr. C 77 van 23 maart 1979, blz. 14. 
A. JURIDISCHE GRONDSLAG VAN HET ADVIES 
Op 6 maart 1979, heeft de Raad besloten, het Economisch en Sociaal Comité overeenkomstig 
de bepalingen van artikel 198 van het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische 
Gemeenschap over bovengenoemd voorstel te raadplegen. 
B. ADVIES VAN HET ECONOMISCH EN SOCIAAL COMITÉ 
Het Economisch en Sociaal Comité heeft beraadslaagd over zijn advies inzake voornoemd 
onderwerp tijdens zijn op 27 en 28 juni 1979 te Brussel gehouden 169e zitting. 
Dit advies luidt als volgt: 
HET ECONOMISCH EN SOCIAAL COMITÉ, 
Gezien het Verdrag tot oprichting van de Europese Eco­
nomische Gemeenschap, in het bijzonder artikel 198, 
Gezien de op 6 maart 1979 gedateerde adviesaanvrage 
van de Raad van de Europese Gemeenschappen, 
Gezien het op 22 maart 1979 door zijn Bureau genomen 
besluit, de Afdeling voor milieu, volksgezondheid en 
consumptie met het opstellen van een advies inzake dit 
onderwerp te belasten, 
Gezien het advies dat op 29 mei 1979 door boven­
genoemde Afdeling werd opgesteld, 
Gezien het mondelinge verslag van de rapporteur, de 
heer Loughrey, 
Gezien zijn beraadslagingen tijdens de op 27 en 28 juni 
1979 gehouden 169e zitting (vergadering van 27 juni), BRENGT VOLGEND ADVIES UIT, 
dat met algemene stemmen werd goedgekeurd. 
Het Comité stemt met het voorstel voor een besluit in en 
plaatst hierbij de volgende kanttekeningen: 
1. In haar streven naar consolidering en coördinatie 
van het onderzoek in de produktiefase naar de invloed 
van warmtebehandeling in de levensmiddelenindustrie 
heeft de Commissie zich laten leiden door de in artikel 2 
van het Verdrag vermelde doelstellingen. 
Zij gaat hiervoor uit van de studies op het terrein van le-
vensmiddelenproduktie die in particuliere en overheids­
instellingen worden uitgevoerd. Europa beschikt reeds 
over een behoorlijk potentieel op dit gebied. Aan univer­
siteiten en in overheidscentra wordt heel wat research 
verricht naar de invloed van produktietechnieken op de 
voedingswaarde van levensmiddelen. Soortgelijke werk­
zaamheden worden door belangrijke levensmiddelen­
fabrikanten verricht. 
Nr. C 247/56 Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen 1. 10. 79 
2. Het voorstel inzake de invloed van warmtebehan­
deling en distributie op kwaliteit en voedingswaarde van 
levensmiddelen vormt een aanvulling op het Besluit 
78/177/EEG van de Raad betreffende het effect van be­
handelingen op de fysische eigenschappen van levens­
middelen (1). Vergelijkt men de bijlagen van beide pro­
gramma's, waarin per Lid-Staat een overzicht van de ver­
richte, onderzoekswerkzaamheden wordt gegeven, dan 
blijkt dat het nu behandelde programma uitvoeriger en 
voor de levensmiddelenindustrie van meer dan theore­
tisch belang is. 
3. Het eerste voorstel van de Commissie werd door 
het Comité reeds van commentaar voorzien in een in de­
cember 1977 uitgebracht advies (2). Hierin werd onder 
meer het volgende opgemerkt: 
„Het Comité acht het volstrekt noodzakelijk dat de 
onderzoekcentra van de particuliere industrie en van 
de landbouw- en consumentenorganisaties tijdig bij 
de bestudering van de voedingswaarde en de organo-
leptische eigenschappen in het kader van het tweede 
gedeelte van het onderzoekprogramma worden inge­
schakeld en dat zij de taak krijgen, aan de voorgeno­
men onderzoekingen de binnen hun mogelijkheden 
liggende bijdrage te leveren.". 
4. Bij de uitwerking van dit voorstel heeft de Commis­
sie het Comité voor wetenschappelijk en technisch on­
derzoek (CREST) geraadpleegd, waarin vertegenwoordi­
gers van de Lid-Staten en van de Commissie zitting heb­ben (Beschikking 78/636/tLG) (•*). Wegens het belang 
van het programma was het volgens het Comité gewenst 
geweest indien ook de bijzonder bij dit programma be­
trokken kringen, met name de consumenten, de fabri­
kanten, de landbouwers en distribuanten, via hun 
bevoegde vertegenwoordigers waren geraadpleegd. 
5. Het Comité heeft bezwaar tegen de in artikel 5, sub 
c), opgenomen beperking, die als volgt wordt verwoord: 
„De Commissie kan maatregelen treffen opdat het rap­
port vertrouwelijk blijft en niet aan derden wordt door­
gegeven". Het Comité is van oordeel dat deelneming aan 
het onderzoekprogramma alle deelnemers ertoe ver­
plicht, de resultaten van hun research zonder beperking 
vrij te geven; eventuele restricties zouden dan ook een 
redelijke termijn niet mogen overschrijden. 
6. Het voorgestelde programma is het resultaat van 
een voorstel van de Zweedse delegatie in het kader van 
de COST (Europese samenwerking op het gebied van het 
wetenschappelijk en technisch onderzoek), waaraan ook 
de Gemeenschap deelneemt. Het Comité zou gaarne in­
zage hebben gehad in het volledige programma waarin 
de research-onderwerpen per deelnemend derde land 
worden gespecificeerd. 
7. Het Comité heeft de indruk dat dit vervolgpro­
gramma slechts een verdere stap is in de richting van het 
uiteindelijke doel, namelijk coördinatie van het onder­
zoek in veel andere sectoren van de levensmiddelenindu­
strie. Zij hoopt dat de Commissie bij haar vervolgwerk-
zaamheden op dit gebied alle betrokken partijen, dus ook 
de consumenten, terdege raadpleegt. 
PB nr. L 54 van 25. 2. 1978, blz. 25. 
PB nr. C 59 van 8. 3. 1978, blz. 55. (•') PB nr. 1 203 van 27. 7. 1V7X, blz. 36. 
Gedaan te Brussel, 28 juni 1979. 
De Voorzitter 
van het Economisch en Sociaal Comité 
R. VANN1 
Advies inzake 
— een voorstel voor een richtlijn van de Raad tot aanvulling van de bijlage van Richtlijn 
76/769/EEG betreffende de onderlinge aanpassing van de wettelijke en bestuursrechte­
lijke bepalingen der Lid-Staten inzake de beperking van het op de markt brengen en van 
het gebruik van bepaalde gevaarlijke stoffen en preparaten 
— een voorstel voor een richtlijn van de Raad tot tweede wijziging van de bijlage bij Richtlijn 
76/769/EEG betreffende de onderlinge aanpassing van de wettelijke en bestuursrechte­
lijke bepalingen der Lid-Staten inzake de beperking van het op de markt brengen en van 
het gebruik van bepaalde gevaarlijke stoffen en preparaten 
De teksten waarop de adviesaanvrage betrekking heeft zijn bekendgemaakt in Publikatieblad 
van de Europese Gemeenschappen nr. L 80 van 27 maart 1979, blz. 1 1 en nr. C 96 van 
12 april 1979, blz. 3.