NL Publicatieblad van de Europese Unie C 60/15

Bekendmaking van een wijzigingsaanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

2010/C 60/07

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 7 van Verordening (EG) nr. 510/2006 (1) van de Raad bezwaar aan te tekenen tegen de wijzigingsaanvraag. Bezwaarschriften moeten de Commissie bereiken binnen zes maanden te rekenen vanaf de datum van deze bekendmaking

WIJZIGINGSAANVRAAG

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

Wijzigingsaanvraag overeenkomstig artikel 9

„CASTAGNA DEL MONTE AMIATA”

EG-nummer: IT-PGI-0117-0084-10.07.2001

BGA ( X ) BOB ( )

1. Rubriek van het productdossier waarop de wijziging betrekking heeft:

—  Naam van het product —  Beschrijving van het product — Geografisch gebied —  Bewijs van de oorsprong —  Werkwijze voor het verkrijgen van het product —  Verband —  Etikettering —  Nationale eisen —  Overige (nader aan te geven)

2. Aard van de wijzigingen:

— Wijziging van het enige document of de samenvatting —  Wijziging van het productdossier voor een geregistreerde BOB of BGA waarvoor geen enig document en ook geen samenvatting is bekendgemaakt —  Wijziging van het productdossier waarbij geen wijziging van het bekendgemaakte enige document nodig is (artikel 9, lid 3, van Verordening (EG) nr. 510/2006) —  Tijdelijke wijziging van het productdossier als gevolg van een verplichte gezondheids- of fytosanitaire maatregel die is opgelegd door de overheid (artikel 9, lid 4, van Verordening (EG) nr. 510/2006)

3. Wijziging(en):

3.1. Geografisch gebied:

Artikel 4, tweede alinea:

„Als geschikt gelden derhalve tammekastanjebossen … die uitsluitend zijn aangeplant op grond die is ontstaan uit verweerd vulkanisch gesteente, namelijk trachiet, …”

wordt vervangen door:

„Als geschikt gelden derhalve tammekastanjebossen … die zijn aangeplant op grond die grotendeels is ontstaan uit vulkanisch en zandhoudend gesteente en in elk geval een hoog tot zeer hoog silicaatgehalte bevat, …”.

Deze wijziging heeft dus betrekking op de pedologische teeltomstandigheden en is nodig omdat de geologische omschrijving van de grond waarop de kastanjebomen van de Monte Amiata groeien, in het vorige productdossier waarop de registratie van de BGA overeenkomstig Verordening (EG) nr. 1904/2000 berustte, wetenschappelijk gezien niet nauwkeurig was.

Onlangs is namelijk uit een nieuwe, preciezere en zorgvuldigere geologische indeling van het gebied van de BGA in kwestie gebleken dat het als „trachiet van de Monte Amiata” aangeduide gesteente alleen wordt aangetroffen in twee kleine gebieden, terwijl de voor de kastanjeteelt geschikte grond grotendeels is ontstaan uit vulkanisch en zandhoudend gesteente en in elk geval een hoog tot zeer hoog silicaatgehalte bevat, zoals aangegeven in de voorgestelde wijziging van artikel 4, tweede alinea, van het dossier.

Met de wijziging moet dus worden voorkomen dat een groot deel van de grond in het productiegebied in kwestie niet meer voor deze teelt in aanmerking komt.

SAMENVATTING

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

„CASTAGNA DEL MONTE AMIATA”

EG-nummer: IT-PGI-0117-0084-10.07.2001

BOB ( ) BGA ( X )

Deze samenvatting bevat de belangrijkste gegevens uit het productdossier ter informatie.

1. Bevoegde dienst van de lidstaat:

Naam: Ministero delle Politiche Agricole e Forestali Adres: Via XX Settembre 20 00187 Roma RM ITALIA Tel. +39 0646655106 Fax +39 0646655202 E-mail: aco7@politicheagricole.it

2. Groepering:

Naam: Consorzio forestale dell’Amiata Adres: Loc. Colonia 19 58031 Arcidosso GR ITALIA Tel. +39 0564967248 Fax +39 0564967248 E-mail: — Samenstelling: Producenten/verwerkers ( X ) Andere samenstelling ( )

3. Productcategorie:

Categorie 1.6 — Groenten en fruit en granen

4. Productdossier:

(samenvatting van de bij artikel 4, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 voorgeschreven gegevens)

4.1. Naam:

„Castagna del Monte Amiata”

4.2. Beschrijving:

Met „Castagna del Monte Amiata” worden tamme kastanjes bedoeld die in het in het volgende punt genoemde gebied worden geteeld en die afkomstig zijn van de onder de volgende namen bekend staande variëteiten: Marrone, Bastarda Rossa, en Cecio.

De vruchten moeten de volgende kenmerken vertonen:

de minimumgroottesortering is 80 verse dopvruchten per kilo nettogewicht. Voor de jaren met bijzonder slechte weersomstandigheden is een tolerantie van 10 % (tien procent) toegestaan;

grootte dopvruchten: groot;

vorm dopvruchten: ovaal met een enigszins geprononceerde punt;

kleur dopvruchten: roodachtig met donkerder gekleurde strepen;

navel: hazelnootkleurig met regelmatige omtrek;

episperm: eenvoudig te verwijderen, licht rossig van kleur;

gedopte vrucht: lichtcrème van kleur;

smaak: zacht en zoet.

4.3. Geografisch gebied:

Het productiegebied van de „Castagna del Monte Amiata” omvat de gemeenten Arcidosso, Castel del Piano, Santa Fiora, Seggiano, Cinigiano en Roccalbegna in de provincie Grosseto en de gemeenten Castiglione d'Orcia, Abbadia S. Salvatore en Piancastagnaio in de provincie Siena. Als geschikt gelden derhalve tammekastanjebossen die in de voor de kastanjes gunstige klimaatzone, het „Castanetum” van de Monte Amiata, op een hoogte van 350 meter tot 1 000 meter boven de zeespiegel zijn aangeplant op grond die grotendeels is ontstaan uit vulkanisch en zandhoudend gesteente en in elk geval een hoog tot zeer hoog silicaatgehalte bevat.

4.4. Bewijs van de oorsprong:

Elke fase van het productieproces wordt gecontroleerd door registratie van de desbetreffende in- en outputs. Hierdoor — en door inschrijving van de producenten en de verpakkingsbedrijven in de daartoe bestemde en door het controleorgaan beheerde registers, alsook door opgave van de geproduceerde hoeveelheden — is de traceerbaarheid van het product gegarandeerd. Alle fysieke personen dan wel rechtspersonen die in deze registers zijn ingeschreven, zijn aan het toezicht van het controleorgaan onderworpen.

4.5. Werkwijze voor het verkrijgen van het product:

Het plantverband, de teeltvormen en het systeem waarbij eens in de paar jaar wordt gesnoeid, moeten in het gebied van Monte Amiata traditioneel en gangbaar zijn, of moeten in elk geval zodanig zijn dat zij de bijzondere kenmerken van de vruchten niet veranderen. De plantdichtheid ligt tussen minimaal 60 en maximaal 150 bomen per hectare.

In de periode waarin de boom productief is, is het gebruik van kunstmest en gewasbeschermingsmiddelen verboden.

Er moet handmatig worden geoogst, of met zodanige mechanische middelen dat het product intact blijft.

Van de „Castagna del Monte Amiata” mag de productie niet meer bedragen dan 12 (twaalf) kilo kastanjes per boom en 1 800 (achttienhonderd) kilo kastanjes per hectare.

De sortering, de groottesortering, de behandeling en de conservering van de vruchten moeten binnen het in punt 4.3 omschreven productiegebied plaatsvinden.

Het product moet worden geconserveerd door het niet langer dan zeven dagen met koud water (zonder toevoegingen) te behandelen, dan wel door het volgens de juiste plaatselijke traditie te steriliseren in een bad met heet water (zonder toevoegingen) waarna een bad in koud water (zonder toevoegingen) volgt. Conservering door invriezing volgens de voor diepgevroren producten geldende werkwijze is toegestaan.

4.6. Verband:

De teelt van tamme kastanjes in het gebied van de Monte Amiata is altijd wijd verbreid geweest, dankzij de bijzonder gunstige pedologische en klimatologische omstandigheden. De hoogste concentratie kastanjebossen bevindt zich in elk geval in het gebied ten westen en ten zuidwesten van de vulkanische kegel van de Monte Amiata, en met name in de gemeenten Arcidosso, Castel del Piano, Cinigiano, Roccalbegna, Santa Hora, Seggiano en Castiglione d'Orda, waar ze in totaal 2 078 hectare beslaan.

In de statuten van de gemeenschappen rond de Monte Amiata zijn vanaf de 14e eeuw al duidelijk omschreven normen voor het beheer en de exploitatie van de kastanjebossen vastgesteld, welke betrekking hebben op het verzamelen van de vruchten of op het gebruik van het hout (als timmerhout of als brandhout). In die statuten stonden verbodsbepalingen tegen het beschadigen en het kappen van bomen in het blad en van droge bomen. Kappen mocht alleen als de autoriteiten van het betrokken dorp daarvoor uitdrukkelijk toestemming hadden gegeven, op straffe van voor die tijd zeer zware geldboetes.

Bovendien was een nauwkeurig tijdsschema vastgesteld voor de oogst van de kastanjes, waarbij onderscheid werd gemaakt tussen de periode waarin de eigenaar het alleenrecht had en de periode waarin de kastanjes vrij geraapt mochten worden. Die laatste periode kon wel tot het carnaval van het volgende jaar duren, zodat iedereen, ook de armsten, een minimale hoeveelheid voor eigen gebruik kon rapen. Ook overtreders van die bepalingen werden beboet.

Dergelijke normen vonden hun rechtvaardiging in het feit dat kastanjes in bepaalde periodes van het jaar voor de bergbewoners lang een van de voornaamste, zo niet de enige voedselbron vormden.

Hierdoor is in de loop der tijden in het betrokken gebied een diepgewortelde, met kastanjes verbonden traditie ontstaan. Ook is in de loop der tijden het selecteren van de beste aan het plaatselijke klimaat aangepaste variëteiten van de kastanjeboom, en van variëteiten met een hogere productie, een vaste praktijk geworden. Verder zijn technieken voor de conservering van het product ontstaan en manieren om het in de keuken te gebruiken.

Bovendien is het gebied van de Monte Amiata zeer gunstig gelegen, waardoor kastanjes van goede kwaliteit veel eerder kunnen worden geoogst dan in noordelijker gelegen delen van Toscane.

4.7. Controlestructuur:

Naam: IMC Istituto Mediterraneo di Certificazione Adres: Via Carlo Pisacane 32 60019 Senigallia AN ITALIA Tel. +39 0717928725 Fax +39 0717910043 E-mail: imcert@imcert.it

4.8. Etikettering:

De verzegeling bestaat, behalve uit het garantiestempel, ook uit een niet-verwijderbaar etiket waarop de volgende gegevens moeten staan:

a) „Castagna del Monte Amiata”, met onmiddellijk daaronder de woorden „Indicazione geografica protetta” (IGP) (Beschermde geografische aanduiding — BGA), in overeenstemming met het bijgevoegde logo dat deel uitmaakt van dit productdossier;

b) het is verplicht op de etikettering de naam van de kastanjevariëteit in de verpakking (Marrone, Bastarda Rossa, Cedo) aan te geven in een lettertype dat 50 % kleiner is dan dat waarin de woorden „Castagna del Monte Amiata” zijn afgedrukt;

c) voor- en achternaam of firmanaam van de producent, alsmede de firmanaam en de vestigingsplaats van de verpakker (de producent zelf of een derde);

d) hoeveelheid product die oorspronkelijk in de verpakkingen heeft gezeten, volgens de geldende metrologische normen.

(1) PB L 93 van 31.3.2006, blz. 12.