Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie

(2022/C 390/10)

Deze mededeling wordt bekendgemaakt overeenkomstig artikel 17, lid 5, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie (1).

MEDEDELING VAN DE GOEDKEURING VAN EEN STANDAARDWIJZIGING

“Coteşti”

PDO-RO-A1577-AM03

Datum van mededeling: 15 juli 2022

BESCHRIJVING VAN EN REDENEN VOOR DE GOEDGEKEURDE WIJZIGING

Toevoeging van facultatieve vermeldingen in de etikettering

Aan het productdossier zijn aanvullende bepalingen toegevoegd betreffende facultatieve vermeldingen in de etikettering van wijnen die naar bepaalde productiemethoden verwijzen (het gebruik van termen waarmee wijnbereidingsprocedés worden aangeduid die wereldwijd worden toegepast en waaraan de wijnen hun kenmerkende sensorische eigenschappen te danken hebben, die van belang zijn voor de consument met betrekking tot kwaliteit en rijping).

Hoofdstuk V van het productdossier en punt 9 van het enig document zijn gewijzigd.

ENIG DOCUMENT

1. Naam van het product

Coteşti

2. Type geografische aanduiding

BOB – beschermde oorsprongsbenaming

3. Categorieën wijnbouwproducten

1. Wijn

4. Beschrijving van de wijn(en)

1. Analytische en organoleptische kenmerken van de wijnen bij het in de handel brengen

BEKNOPTE OMSCHRIJVING

Fetească albă — fijne wijn, aromatisch neutraal; bij vergisting bij lage temperatuur kan de wijn bepaalde gistingsaroma’s ontwikkelen.

Fetească regală — levendige wijn, versterkend, delicaat appelaroma, florale toetsen.

Galbenă de Odobești — delicaat aroma, wijn met een zwak alcoholpotentieel.

Tămâioasă românească — de eerste jaren grote aromatische rijkdom, aroma van rozenconfituur, bij verdere rijping ontstaan toetsen van muskus, rozijnen, honing, specerijen.

Șarba — toetsen van citrusvruchten en kruiden die de wijn een levendig en fris karakter geven, florale aroma’s van roos, basilicum.

Frâncuşă — wijnen met een gematigd alcoholgehalte en een neutraal karakter.

Crâmpoșie — witte, naar geel neigende kleur met een groene weerschijn en een subtiel aroma van verse vruchten.

Riesling — neutrale smaak.

Sauvignon — droge, uitgesproken frisse wijnen met een gemiddelde tot hoge zuurgraad, kruidachtige toetsen, zoetige aroma’s van tropische vruchten en in veel gevallen een aroma van wijnstokbloemen.

Chardonnay — diverse, neutrale aromatische toetsen, aroma van boter, tropische toetsen; door de zuurgraad is deze wijn een uitstekende basis voor mousserende wijnen.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) 15 Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 9 Minimale totale zuurgraad 3,5 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 20 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) 250

2. Analytische en organoleptische kenmerken van de wijnen bij het in de handel brengen

BEKNOPTE OMSCHRIJVING

Fetească neagră — sober karakter, de vinificatie halfdroog/halfzoet versterkt het specifieke aroma van zongedroogde pruimen; jong heeft deze wijn een paarsrode kleur.

Băbească neagră — potentieel alcoholgehalte van 10-11 % vol.

Cabernet Sauvignon — leent zich goed voor rijping en bewaring, aromatisch profiel met toetsen van onderhout en wilde vegetatie, aroma’s van groene paprika, zwarte bessen.

Merlot — gemiddelde body, overheersende aromatische toetsen van frambozen, pruimen en zwarte bessen: druivenras dat zeer geschikt is voor assemblage, voornamelijk met cabernet sauvignon.

Pinot noir — jong heeft deze wijn toetsen van kersen, pruimen en aardbeien (rijpe, rode vruchten); naarmate de wijn verder rijpt, ontwikkelt hij toetsen van rozijnen, hooi, tabak, leer, paddenstoelen, zwarte peper en een doorzichtig rode, naar bruin neigende kleur.

Syrah — wijn met een krachtige smaak die doet denken aan zwarte bosvruchten, specerijen, drop, pure chocolade en peper. De wijn is dichter dan gemiddeld en het tanninegehalte is doorgaans hoog, waardoor deze wijn bij uitstek geschikt is om te worden gedronken bij gekruide gerechten, lamsvlees en wild. Hoewel het goed mogelijk is om wijn enkel met het ras syrah te bereiden, levert de combinatie met rassen als cabernet sauvignon of merlot vaak wijnen met een opmerkelijke elegantie en levensduur op.

De wijn heeft een hoog suiker- en alcoholgehalte en een felrode kleur, met soms een naar paars neigende weerschijn; hij is intens met complexe aroma’s van peper, zwarte kersen, verse bosvruchten, een evenwichtige zuurgraad en een fluweelzachte textuur.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) 15 Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 9 Minimale totale zuurgraad 3,5 in milli-equivalent per liter Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 20 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) 250

5. Wijnbereidingsprocedés

5.1. Specifieke wijnbereidingsprocedés

1. Wijnbereidingsprocedés

Specifiek wijnbereidingsprocedé

Afhankelijk van de technologische keuze van de producent kunnen met de wijndruivenrassen pinot gris en traminer roz ofwel witte, ofwel roséwijnen worden gemaakt.

5.2. Maximumopbrengsten

1. sauvignon, pinot gris, chardonnay, muscat ottonel, traminer aromat

14 000 kilogram druiven per hectare

2. tămâioasă românească, busuioacă de bohotin, traminer roz

14 500 kilogram druiven per hectare

3. fetească albă, riesling de rhin, băbească gri, crâmpoșie selecționată, şarba, băbească neagră, burgund mare, cadarcă, negru aromat

15 500 kilogram druiven per hectare

4. fetească regală, riesling italian, aligote, frâncușă, galbenă de odobești, mustoasă de măderat, plăvaie, furmint

18 000 kilogram druiven per hectare

5. syrah

21 500 kilogram druiven per hectare

6. fetească neagră, cabernet sauvignon, pinot noir, merlot

17 500 kilogram druiven per hectare

7. witte en roséwijnen

135 hectoliter per hectare

8. rode wijnen

130 hectoliter per hectare

6. Afgebakend geografisch gebied

Departement Vrancea: — plaatsen: Vârteşcoiu, Câmpineanca, Pietroasa, Faraoanele, Râmniceanca, Beciu, Pietroasa, Olteni; — plaatsen: Broşteni, Căpătanu, Pituluşa, Arva; — plaatsen: Cârligele, Dălhăuţi, Bonţeşti, Blidari; — plaatsen: Coteşti, Budeşti, Valea Coteşti, Goleştii de Sus; — plaatsen: Urecheşti, Popeşti, Tercheşti; — plaatsen: Dumbrăveni, Dragosloveni, Cândeşti, Alexandru Vlahuţă, Dumbrăveni; — plaatsen: Bordeşti, Bordeştii de Jos; — plaatsen: Tâmboeşti, Slimnic, Trestieni, Pietroasa, Pădureni, Obrejiţa; — plaatsen: Slobozia Bradului, Sihlea, Coroteni, Valea Beciului, Cornetu, Olăreni; — plaatsen: Slobozia Ciorăști, Jiliște, Armeni.

Departement Buzău: — plaatsen: Grebănu, Zăplazi, Livada, Livada Mică, Plevna, Homeşti; — plaatsen: Podgoria, Oraţia, Coţatcu, Tăbăcari; — plaatsen: Topliceni, Răduceşti.

7. Wijndruivenras(sen)

Aligoté B - Plant de trois, Plant gris, Vert blanc, Troyen blanc

Burgund Mare N - Grosser burgunder, Grossburgunder, Blaufrankisch, Kekfrankos, Frankovka, Limberger

Busuioacă de Bohotin Rs - Schwarzer Muscat, Muscat fioletovâi, Muscat violet cyperus, Tămâioasă violetă

Băbească gri G

Băbească neagră N - Grossmuttertraube, Hexentraube, Crăcana, Rară neagră, Căldăruşă, Serecsia

Cabernet Sauvignon N - Petit Vidure, Burdeos tinto

Cadarcă N - Schwarzer Kadarka, Rubinroter Kadarka, Lugojană, Gâmză, Fekete budai

Chardonnay B - Gentil blanc, Pinot blanc Chardonnay

Crâmpoşie selecţionată B

Fetească albă B - Păsărească albă, Poama fetei, Madchentraube, Leanyka, Leanka

Fetească neagră N - Schwarze Madchentraube, Poama fetei neagră, Păsărească neagră, Coada rândunicii

Fetească regală B - Konigliche Madchentraube, Konigsast, Ktralyleanka, Dănăşană, Galbenă de Ardeal

Frâncuşă B - Vinoasă, Mildweisser, Mustoasă de Moldova, Poamă creaţă

Furmint B - Furmin, Şom szalai, Szegszolo

Galbenă de Odobeşti B - Galbenă de Căpătanu, Galbenă Uriaşă, Galbenă

Merlot N - Bigney rouge

Muscat Ottonel B - Muscat Ottonel blanc

Mustoasă de Măderat B - Lampau, Lampor, Mustafer, Mustos Feher, Straftraube

Negru Aromat N

Pinot Gris G - Affumé, Grauer Burgunder, Grauburgunder, Grauer Mönch, Pinot cendré, Pinot Grigio, Ruländer

Pinot Noir N - Blauer Spätburgunder, Burgund mic, Burgunder roter, Klävner Morillon Noir

Riesling de Rhin B - Weisser Riesling, White Riesling

Riesling italian B - Olasz Riesling, Olaszriesling, Welschriesling

Sauvignon B - Sauvignon verde

Syrah N - Shiraz, Petit Syrah

Traminer Rose Rs - Rosetraminer, Savagnin Rose, Gewürztraminer

Tămâioasă românească B - Rumanische Weihrauchtraube, Tamianka

Şarba B

8. Beschrijving van het (de) verband(en)

8.1. Informatie over het geografische gebied

Het gebied van de BOB Cotești ligt in het zuidelijke deel van de aan de voet van het gebergte gelegen streek Vrancea, ten oosten van de Karpaten en de Neder-Karpaten; het grenst in het noorden aan de gebieden Panciu en Odobești – waarmee het de bekende “wijngaarden van Vrancea” of “wijngaarden van Putna” vormt – en bestrijkt een strook van noord naar zuid tussen het dal van de Milcov en het dal van de Râmna. Op een hoogte van 300 m markeert deze zone op biologisch, pedologisch en klimaatgebied de overgang tussen de Roemeense vlakte (Câmpia Română) in het oosten (lager dan 100 m) en de Sub-Karpaten van Courbure in het westen (Dealu Deleanu - 698 m en Dealul Căpăţânei - 592 m).

Lithologisch substraat — afwisseling van zand en piedmontgrind, uit het onder- en midden-pleistoceen, bedekt met een slibhoudende en zandige lösslaag. Deze continentale afzetting van het pleistoceen rust op mariene sedimenten uit het plioceen (mergellagen, kleilagen, zand).

Het reliëf wordt gevormd door grote, nagenoeg horizontale gebieden tussen rivieren die voornamelijk op het zuidoosten en oosten zijn gericht, maar ook de noordelijke hellingen krijgen voldoende zonlicht voor de wijnbouw, wat het hoge percentage wijngaarden verklaart.

Het voor de plaatselijke beboste steppe typerende klimaat biedt met zijn grote diversiteit qua zonnewarmte en het gunstige neerslagpatroon uitstekende omstandigheden voor de ontwikkeling van hoogwaardige wijndruivenrassen. De overvloedige zonnestraling en het gemiddelde aantal zonuren zorgen voor optimale omstandigheden voor de groei van de wijnstokken, de rijping van de druiven en de concentratie van suikers in de druiven.

8.2. Productgegevens en oorzakelijk verband

De rode wijnen hebben een intense kleur, een gemiddelde body, overheersende aromatische toetsen van frambozen, pruimedanten, bessen, kersen, aardbeien, rozijnen, paddenstoelen en zwarte peper, alsmede een evenwichtige zuurgraad en een fluweelzachte textuur.

De witte wijnen onderscheiden zich door hun frisheid en hebben veelal aroma’s van citrusvruchten of tropische vruchten, florale aroma’s van roos en basilicum, een frisse smaak, een optimale zuurgraad en soms ook aroma’s van verse groene appelen.

Door de zuurgraad van de bodem zijn de witte wijnen fris en vineus en hebben ze toetsen van verse vruchten.

Dankzij het specifieke klimaat van de beboste steppe zijn de rode wijnen fluweelzacht met duidelijk aanwezige tanninen; de zonnewarmte en het gemiddelde aantal zonuren staan borg voor de optimale ontwikkeling van de wijnstokken en de concentratie van suikers in de druiven.

9. Andere essentiële voorwaarden (verpakking, etikettering, andere vereisten)

Afwijking betreffende de productie

Rechtskader:

EU-wetgeving

Type aanvullende voorwaarde:

Afwijking betreffende de productie in het afgebakende geografische gebied

Beschrijving van de voorwaarde:

Onder bepaalde klimaatomstandigheden die door het potentieel van bepaalde druivenrassen een gunstig effect hebben op de opbrengst, mogen, voor wat betreft de druiven die worden geoogst in de wijngaarden in het afgebakende gebied, de most en/of de wijnen met de BOB Cotești ook buiten het afgebakende gebied van de benaming worden verwerkt in het aangrenzende gebied, dat in zijn vinificatiecentra beschikt over optimale capaciteiten. Dit gebied, dat hiertoe is aangewezen met het oog op snelle vinificatie, vinificatie bij gecontroleerde temperatuur en gisting bij een gecontroleerde temperatuur – die ervoor zorgen dat het aromatisch potentieel van bepaalde rassen behouden blijft – omvat de volgende plaatsen in het departement Vrancea: Panciu, Movilița, Odobești, Unirea, Jariștea en Bolotești.

Om ervoor te zorgen dat de producten aan de regelgeving blijven voldoen, kan de producent in welke fase van het productieproces dan ook, nadat de kenmerken/kwaliteiten van de verkregen producten zijn beoordeeld, overgaan tot de herindeling van de wijnbouwproducten in andere, in de geldende wetgeving bepaalde categorieën.

Aanvullende etiketteringsbepalingen

Rechtskader:

Vastgesteld in de wetgeving van de Unie

Type aanvullende voorwaarde

Aanvullende etiketteringsbepalingen

Beschrijving van de voorwaarde:

Sommige vermeldingen die verwijzen naar bepaalde productiemethoden, mogen als volgt ook op vrijwillige basis worden gebruikt:

de vermeldingen “fermentat in barrique [gegist in vaten]”, “maturat in barrique [gerijpt in vaten]”, “fermentat în prezența așchiilor de stejar [gegist in aanwezigheid van stukjes eikenhout]” en “maturat în prezența așchiilor de stejar [gerijpt in aanwezigheid van stukjes eikenhout]” mogen in het Roemeens op het etiket worden aangebracht, of er mogen termen in een internationaal gebruikte taal worden gebruikt om de consument te laten weten dat het betreffende procedé wordt toegepast, zoals een van de volgende vermeldingen:

“fume” of “smoked” of “toasted” in het Engels, al dan niet vergezeld van de term die de intensiteit van de op het eikenhout toegepaste warmtebehandeling beschrijft, d.w.z. “light”, “medium” of “heavy”.

“fumé” of “fumée” in het Frans, al dan niet vergezeld van de term die de intensiteit van de op het eikenhout toegepaste warmtebehandeling beschrijft, d.w.z. “légère”, “moyenne”, “forte” of “petite fumé”, “demi fumé”, “intense fumé”.

Indien de wijnproducent daarvoor kiest, mogen deze vermeldingen gesteld zijn in elke andere internationaal gebruikte taal of in de taal van het land waar het wijnbouwproduct in de handel zal worden gebracht, om de consument te informeren over het gebruik van procedés die wereldwijd worden toegepast om wijnen met kenmerkende sensorische eigenschappen te produceren.

Voor wijnen die gedurende een periode op de wijnmoer rijpen, mogen op het etiket termen worden vermeld zoals “sur lie”, “bâttonnage” of “aged on the lees”.

Link naar het productdossier

https://www.onvpv.ro/sites/default/files/caiet_sarcini_doc_cotesti_modificat_cf_cererilor_96_2017_1836_2017_1423_2019_473_01.03.2022_no_track_changes_0.pdf

(1) PB L 9 van 11.1.2019, blz. 2.