Bekendmaking van het in artikel 94, lid 1, punt d), van Verordening (EU) nr. 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad bedoelde enig document en van de verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier voor een naam in de wijnsector

(2021/C 505/06)

Deze bekendmaking verleent het recht om binnen twee maanden na de datum van deze bekendmaking op grond van artikel 98 van Verordening (EU) nr. 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad (1) bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag.

ENIG DOCUMENT

“ABADÍA RETUERTA”

PDO-ES-02481

Datum van de aanvraag: 12 september 2018

1. Naam waarvoor de registratie wordt aangevraagd

Abadía Retuerta

2. Type geografische aanduiding

BOB

3. Categorieën wijnbouwproducten

1. Wijn

4. Beschrijving van de wijn(en)

Witte wijnen

De witte wijnen hebben een helder uiterlijk en hun kleur varieert van strogeel tot groenachtig geel of goud. De geur heeft toetsen van steenvruchten en/of exotisch fruit. Ze hebben een evenwichtige zuurgraad, zonder scherpe smaak in de mond, en een retronasaal aroma dat doet denken aan steenvruchten en/of exotisch fruit.

(*) Wat betreft de analytische parameters die niet in dit document zijn vastgelegd, voldoen de wijnen aan de geldende EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 12,0 Minimale totale zuurgraad 60,00 in milli-equivalent per liter Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 16,7 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) 200

Rode wijnen

De rode wijnen hebben een helder uiterlijk met een sterke of zeer sterke kleurintensiteit. Ze zijn robijnrood van kleur en krijgen tijdens het rijpen meer ambertinten. De geur heeft toetsen van rode en/of zwarte vruchten, met balsemieke, kruidige en/of geroosterde tonen. Deze wijnen zijn goed gestructureerd in de mond met een lange (of zeer lange) afdronk en een retronasaal aroma dat fruitige toetsen combineert met hints die voorkomen uit het rijpingsproces.

(*) Wat betreft de analytische parameters die niet in dit document zijn vastgelegd, voldoen de wijnen aan de geldende EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 12,0 Minimale totale zuurgraad 60,00 in milli-equivalent per liter Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 16,7 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) 150

5. Wijnbereidingsprocedés

a. Essentiële oenologische procedés

Teeltmethode

De wijnstokken worden geleid volgens het spalier- of traditionele gobeletsnoeisystemen of variaties daarvan. De minimale dichtheid bedraagt 1 000 wijnstokken/ha en het maximum is 5 000 wijnstokken/ha.

Specifiek oenologisch procedé

— Rode monocépagewijn wordt uitsluitend gemaakt van een van de toegestane rode rassen. Rode assemblagewijnen worden voor elk druivenras afzonderlijk gemaakt, waarbij de “coupage” of vermenging van meerdere rassen na afloop plaatsvindt. Rassen kunnen ook in één vat worden vermengd voordat er wijn van wordt gemaakt. De maceratie duurt zes tot dertig dagen.

— Witte wijnen worden voor elk druivenras afzonderlijk gemaakt, waarbij voor witte assemblagewijn de “coupage” of vermenging van meerdere rassen na afloop plaatsvindt. Rassen kunnen ook in één vat worden vermengd voordat er wijn van wordt gemaakt. De assemblagewijnen moeten worden gemaakt van de rassen die zijn toegestaan voor witte wijn. Na een korte maceratieperiode met de schillen, worden de druiven geperst en wordt de most koud bezonken.

— Er wordt in alle gevallen geselecteerde inheemse gist gebruikt.

— De regels voor de rijpingsduur zijn als volgt: — Rode monocépagewijn: minimaal 12 maanden rijping in eiken vaten. — Rode assemblagewijn: minimaal 6 maanden rijping in eiken vaten. — Witte assemblagewijn: minimaal 3 maanden rijping in stalen tanks of eiken vaten.

Toepasselijke beperking op de wijnbereiding

De maximale extractieopbrengst bedraagt voor zowel de rode als de witte rassen 75 % (75 liter wijn per 100 kg druiven).

b. Maximumopbrengsten

8 000 kilogram druiven per hectare

60 hectoliter per hectare

6. Afgebakend geografisch gebied

Het afgebakend geografisch gebied is onderdeel van de gemeente Sardón de Duero in de provincie Valladolid, gelegen in polygoon 2, en omvat de volgende percelen: perceel 1, perceel 4, perceel 5, perceel 6, perceel 8, perceel 9, perceel 10, perceel 13, perceel 14 en perceel 9000, zoals genoemd in het Spaanse landbouwpercelenidentificatiesysteem (SIGPAC), zoals gepubliceerd op de datum van goedkeuring van de bevoegde autoriteit, die een aaneengesloten stuk grond vormen.

Polygoon Perceel Oppervlakte (ha) 2 1 146,69 2 4 73,06 2 5 116,6 2 6 55,82 2 8 30,12 2 9 9,44 2 10 10,12 2 13 2,99 2 14 115,21 2 9 000 0,44 Totaal 560,49 ha

7. Voornaamste wijndruivenras(sen)

ALBILLO MAYOR

CABERNET FRANC

CABERNET SAUVIGNON

GARNACHA TINTA

GEWÜRZTRAMINER

GODELLO

GRACIANO

MALBEC

MERLOT

PETIT VERDOT

PINOT NOIR

RIESLING

SAUVIGNON BLANC

SYRAH

TEMPRANILLO

VERDEJO

8. Beschrijving van het (de) verband(en)

OMGEVINGSOMSTANDIGHEDEN (NATUURLIJKE FACTOREN)

Het afgebakend geografisch gebied beslaat 560,59 hectare en is een aaneengesloten stuk grond. Het ligt in het geografische gebied dat van oudsher “Abadía Retuerta” wordt genoemd, als verwijzing naar de uitgestrekte grond rond het klooster van Retuerta. Volgens de tweede betekenis die wordt gegeven in het “Diccionario de la Real Academia de la Lengua Española” is een “abadía” of “abdij” een “kerk en klooster met een eigen grondgebied onder leiding van een abt”. De grond waaruit dit grondgebied bestaat, is door leden van het koninklijk huis en de adel aan de kloosters gegeven, in het geval van “Abadía Retuerta” al in het jaar 1143. Het dal van de Duero werd na de islamitische bezetting een gebied met veel kloosters. Deze nederzettingen dienden niet alleen als evangelisatiecentra, maar hadden ook een belangrijke economische functie, als stimulans voor veeteelt en akkerbouw. De aanwezigheid van deze grote kloosters betekende dat dit grondgebied aan belang won op landbouwgebied, waarbij voornamelijk het verband met wijn aanzienlijk was en nog steeds is.

Het geografische gebied “Abadía Retuerta” heeft natuurlijke grenzen: de rivier de Duero in het noorden en de berg “El Carrascal” in het zuiden, die beide beschermde locaties zijn, omdat ze worden beschouwd als gebieden van communautair belang.

“Abadía Retuerta” ligt op een unieke plek in het smalste bekken onder in het dal dat de rivier de Duero al stromend heeft gevormd in de provincie Valladolid. Het afgebakend geografisch gebied bevindt zich op de terrasvormige rivieroevers van een van de meanders en wordt geflankeerd door twee hogere vlakten van kalksteen en mergel (op een hoogte van 880 m), die dicht bij elkaar liggen en de noordelijke en zuidelijke grens vormen, en door steeneik- en pijnboombossen langs de zuidelijke, oostelijke en westelijke rand van het afgebakende gebied, die de vochtigheidsgraad reguleren. Het gebied wordt perfect afgebakend door elementen uit de fysieke omgeving die het gebied “Abadía Retuerta” omgeven.

Klimaat

Het klimaat van “Abadía Retuerta” is een uitgesproken landklimaat, met invloed van het Atlantisch wolkendek en matige regenval, met droge zomers. Doordat het gebied aan de ene kant wordt geflankeerd door de rivier de Duero, die een “grens” vormt, en aan de andere kant door de vlakte, ligt het in een zeer bijzondere klimaatzone.

De gegevens van de meteorologische waarnemingscentra uit het gebied zijn bestudeerd, waarbij een station op een aangrenzend landgoed aan de andere kant van de rivier (Granja Sardon) en een station in Tudela de Duero, de dichtstbijzijnde plaats in de BGA “Castilla y León”, op 12 km afstand, als referentie zijn genomen.

Uit tabel 1 blijkt dat de temperaturen in de zomer hoog zijn en in de winter laag, met aanzienlijke temperatuurschommelingen; in “Abadía Retuerta” zijn bijvoorbeeld recordtemperaturen van 42 °C en dieptepunten van -20 °C geregistreerd.

Tabel 1.

Gemiddelde maandelijkse temperaturen (°C)

Station Jan. Feb. Maa. Apr. Mei Jun. Jul. Aug. Sep. Okt. Nov. Dec. Sardón (Granja) 2,7 4,1 6,6 8,6 12,7 16,6 20 19,5 16,6 11,7 6,2 3,3 Abadía Retuerta 3,1 4,8 6,2 8,8 12,5 17 20,5 19,9 16,5 11,8 6,3 3 Tudela de Duero 3,1 4,7 7,6 10,1 13,8 18,4 21,6 20,8 17,6 12,5 6,5 3,4

Bij het vergelijken van de temperaturen is opgemerkt dat de temperatuur in “Abadía Retuerta” bijna een graad lager is dan in de nabijgelegen gemeente Tudela de Duero, en er zijn zelfs merkbare temperatuurverschillen met Sardón.

De wijnstokken van “Abadía Retuerta” hebben daarom een kortere groeicyclus en dit is een van de zaken die de lokale wijnbouw uniek maakt.

De langdurige koude periode brengt duidelijk een groter risico op vorst met zich mee als de temperaturen onder de 0 oC komen. “Abadía Retuerta” heeft daarom het grootste risico op vorst en de kortste vorstvrije periode.

Uit de gegevens over de gemiddelde regenval van de naburige dorpen (tabel 2) blijkt dat deze regio vrij homogeen is, met een gemiddelde jaarlijkse regenval van circa 450 mm. Hoewel “Abadía Retuerta” te maken heeft met de meeste regenval, circa 490 mm per jaar, is dit ook het gebied met de grootste verschillen tussen de seizoenen, met weinig regen in de zomer, hetgeen tot acute waterstress kan leiden aangezien de potentiële evapotranspiratie hoog is.

Tabel 2.

Jaarlijkse gemiddelde temperaturen en neerslag (°C)

STATION gemiddelde temperatuur (oC) gemiddelde neerslag (mm) Sardón (Granja) 10,7 450,3 ABADÍA RETUERTA 10,8 489,8 Tudela de Duero 11,7 443,3 Valbuena de D. - 475,1 Quintanilla de O. - 435,9 Peñafiel - 475,4

Na het analyseren van alle klimaatgegevens, kunnen wij vaststellen dat “Abadía Retuerta” een zone met een mesoklimaat is, dat wordt afgebakend door het bekken van de Duero – dat een warmtebarrière vormt dat het gebied scheidt van Granja Sardón – en de grote hoogten van de Quintanilla-vlakte.

Deze ligging brengt specifieke klimatologische kenmerken met zich mee, waarbij de koudere lucht die van de bijna 900 m hoge vlakte komt, samenkomt met de vochtigheid van de rivier de Duero, op 725 m.

Dit is bijgevolg een geïsoleerd, koel, gebied, met een hoog risico op vorst, met relatief lage temperaturen in de bioklimaatindices voor wijnbouw, hetgeen zorgt voor een goede rijping met zeer evenwichtige druiven en een groot potentieel voor wijnproductie.

Bodem

“Abadía Retuerta” is onderdeel van de grote noordelijke hoogvlakte van Spanje, die bestaat uit een grote oude, afgeplatte sokkel die gedeeltelijk is bedekt met tertiaire sedimenten.

Er is een grote verscheidenheid aan gesteenten (conglomeraten, zand, mergel met en zonder gips, klei en kalksteen) en morfologische eenheden (vlakten, hellingen, terrassen en vlakke landbouwgrond). Boven op dit complexe geheel beschikt “Abadía Retuerta” over een belangrijk kenmerk met betrekking tot de wijngaard: de bedekking met zand met een dikte van enkele centimeters tot enkele meters. Dit zand “verstopt” vaak de enorm diverse bodem.

De pH van de bodem in het gebied “Abadía Retuerta” is homogeen, met een lichte alkaliteit, weinig organisch materiaal en een textuur die varieert van zanderig tot lichte kleigrond, met een hoog percentage zand dat bijna in het hele gebied de overhand heeft, hoewel het kleigehalte dichter bij de hellingen hoger wordt. Het totale gehalte carbonaat en “actief” calciumcarbonaat is doorgaans laag, maar stijgt in de hogere gebieden.

OMGEVINGSOMSTANDIGHEDEN (MENSELIJKE FACTOREN)

De wijnstokken worden met een spalier geleid, met uitzondering van de wijnstokken tegenover de abdij, die om esthetische redenen in gobeletvorm worden geleid. Er worden twee snoeiwijzen gehanteerd: Guyot (voor sauvignon blanc, merlot en cabernet sauvignon) en cordon de Royat (voor de andere rassen). Guyot-snoei wordt ingezet voor rassen met kleine trossen, terwijl de productie van de andere rassen beter kan worden gereguleerd met cordonsnoei. De zomersnoei wordt gedaan zodra de wijnstokken knoppen. Dit is nodig om de opbrengsten van de wijngaard te regelen. Hoewel de voorgestelde maximumopbrengst 60 hectoliter per hectare bedraagt, is de gemiddelde daadwerkelijke opbrengst door deze werkwijzen in de wijngaard niet hoger dan 40 hectoliter per hectare. De lage opbrengsten en de fysieke kenmerken van “Abadía Retuerta” spelen een rol bij de kwaliteit en het onderscheidende karakter ervan.

Na jaren van werk in de wijngaarden hebben de vele verschillende geplante rassen zich aangepast aan het terroir van “Abadía Retuerta”, met hun onderscheidende kwaliteiten en specifieke kenmerken.

Er wordt niet alleen een groot aantal druivenrassen verbouwd, maar er zijn ook met zorg microbiële populaties geselecteerd die afkomstig zijn uit de wijngaarden (en die verantwoordelijk zijn voor de belangrijkste biochemische reacties in de wijnen), omdat de bodem en de klimatologische omstandigheden er samen voor zorgen dat ze zich daar goed aanpassen en overleven.

Op deze manier zijn verschillende micro-organismen die van nature aanwezig zijn in de wijngaard van “Abadía Retuerta” geïsoleerd, waaronder de inheemse gist “Saccharomyces verevisiae subsp. cerevisiae” en de inheemse bacterie “Oenococcus oeni”, die aan het begin van elke oogst worden opgenomen in het wijnbereidingsproces.

De behandeling van de druiven tijdens de oogst en tijdens de wijnbereiding van de “Abadía Retuerta” is ook anders dan de traditionele behandeling in de omliggende gebieden. Deze is gebaseerd op zwaartekracht, een werkwijze waarbij het gebruik van pompen wordt vermeden, hetgeen ten goede komt aan de ontwikkeling van natuurlijke processen, wat leidt tot een respectvollere en zorgvuldigere verwerking. Op vergelijkbare wijze zorgt het gebruik van inheemse gistende microbiota voor wijnen die geassocieerd kunnen worden met het terroir waar zij vandaan komen, de fruitige aroma’s beter behouden en stabieler van kleur zijn.

KWALITEIT EN KENMERKEN VAN DE WIJN

De wijnen die in “Abadía Retuerta” worden gemaakt, hebben enkele unieke kenmerken die te danken zijn aan de bijzonderheden van het geografische gebied waar ze vandaan komen:

1. Dankzij het extreme klimaat en de grote schommelingen tussen de dag- en nachttemperaturen kunnen de druiven langzaam en nauwkeurig rijpen, waardoor er wijnen worden geproduceerd die intens van kleur en volume zijn en een goede structuur hebben met veel polyfenolverbindingen, zoals anthocyanen.

2. De textuur en samenstelling van de bodem en de voedingsstoffen daarvan en de nabijheid van de rivier in een gebied met beperkte regenval geven de wijnen een robuust karakter en een goede balans tussen alcoholgehalte, zuurgraad en pH.

3. Dankzij het gebruik van inheemse gisten die uit de wijngaard zelf komen, krijgt de wijn een onderscheidend karakter, een complex aromatisch profiel dat zowel zuiver als fruitig en floraal, en ook fris met balsemieke tonen en tonen van mediterraan kreupelhout (kruiden zoals tijm en lavendel, en cistusroos) is, dat doet denken aan de vegetatie in de omgeving die de percelen van de wijngaard beschermt en die de wijnen onderscheidt van die uit naburige gebieden.

4. Dankzij het gebruik van zwaartekracht in alle wijnbereidingsprocessen kan de productie voorzichtiger en op meer natuurlijke wijze worden uitgevoerd, wat leidt tot een vollere en fruitigere smaak in de mond, een langer aanhoudend aroma en een tanninestructuur die fijner en minder rustiek is dan de wijnen uit het omliggende gebied.

5. Door deze eigenschappen zijn deze wijnen ideaal om te rijpen, in geval van de rode wijnen in vaten of op fles, zoals al sinds het begin van de productie in 1996 is gebleken.

Vanwege de hoogte en het extreme klimaat is het in het gebied vrij ongebruikelijk om witte wijnen te produceren, maar op enkele percelen in “Abadía Retuerta” die goed worden beschermd door de vegetatie, dicht bij de rivier de Duero liggen en een lossere bodem en grind hebben, kunnen witte rassen goed worden verbouwd.

Daarom zijn witte wijnen zeldzaam in het dal van de Duero. In “Abadía Retuerta” zijn wij erin geslaagd om enkele witte rassen uitstekend te laten rijpen en de wijnen die hiervan worden gemaakt zijn helder strogeel van kleur met gouden accenten. Ze zijn complex en intens in de neus en doen denken aan steenvruchten met tonen van ananas en grapefruit en licht geroosterde aroma’s. Hun volume en romigheid in de mond zijn vermeldenswaardig. De periode in de vaten zorgt voor een frisse citrussmaak met rokerige en licht kruidige aroma’s.

OORZAKELIJK VERBAND

Dankzij de bijzondere natuurlijke enclave die “Abadía Retuerta” vormt in het smalle dal van de Duero waar vocht en koude lucht samenkomen en de bescherming die de kromming van de rivier en de vegetatie in de omgeving bieden, ontstaan er ongebruikelijke weersomstandigheden. Deze zijn op hun beurt afhankelijk van de aanwezige bodemsoorten, die duidelijk van invloed zijn op de kwaliteit van de geproduceerde druiven en uiteindelijk van de daaruit voortkomende wijnen.

Het zomerweer (specifieker gezegd de temperatuurschommelingen) zorgt er samen met de zanderige en grindachtige bodem in “Abadía Retuerta” voor dat de zonnestralen overdag worden weerkaatst naar de druiventrossen, waardoor de bodem als warm wordt beschouwd. ’s Nachts zorgt het orografische effect van thermische inversie van onder in het dal (waar vochtigheid en koudeluchtmassa’s samenkomen) er in combinatie met het zanderige materiaal (dat een hogere warmtestralingscoëfficiënt heeft) voor dat de temperatuur sneller daalt. Dit alles leidt tot grotere temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat directe gevolgen heeft voor de wijze waarop de druiven in het gebied rijpen, waardoor hun schillen dikker zijn dan die in andere gebieden. Dit betekent ook dat hun kleur intenser is, omdat er meer anthocyanen worden opgebouwd. Deze factor is van blijvende invloed op de wijn, zodat de wijn na het extracellulaire maceratieproces tijdens en na de gisting een hogere kleurintensiteit en een hoger gehalte aan totale polyfenolen heeft dan andere wijnen die in het omliggende gebied worden geproduceerd. Dit leidt tot de belangrijkste kenmerken van de rode wijnen van “Abadía Retuerta”: hun uitstekende structuur en de lange afdronk in de mond.

De gemiddelde jaartemperatuur is anders dan in de omliggende gebieden. Dit zorgt voor een langzamer rijpingsproces, met een langere cyclus en een beter gecompenseerde zuurgraad, vanwege het feit dat de technologische rijpheid evenwichtiger is. Dit levert wijnen op met een zeer goede balans tussen zuurgraad en alcoholgehalte. De zuurgraad is toereikend, maar er is geen scherpe smaak.

De druiven die op de voornamelijk kalkhoudende bodem met weinig organisch materiaal van “Abadía Retuerta” groeien, hebben samen met de teeltpraktijken geleid tot de ontwikkeling van specifieke micro-organismen, die zich hebben weten aan te passen aan het gebied en zich hier vermenigvuldigen, waardoor ze een karakteristiek element zijn geworden. Na een uitvoerige identificatie, isolatie en karakterisering van de interessante stammen konden de microbiota in het productieproces worden geïntegreerd door tijdens het gistingsproces een inheemse gist te gebruiken waardoor de wijnen van “Abadía Retuerta” zeer kenmerkende eigenschappen krijgen die anders zijn dan die uit de omliggende gebieden: wijnen met een fris en intens aromatisch profiel (bosvruchten, ananas, grapefruit, florale en exotische tonen enz.). Op vergelijkbare wijze produceren de inheemse bacteriën tijdens de malolactische gisting weinig biogene aminen.

Hoewel het afgebakende geografische gebied binnen de grenzen van de BGA “Castilla y León” valt, verschillen de kenmerken van de plaatselijke wijnen wezenlijk van de wijnen van die BGA en die van de naburige BOB “Ribera del Duero”:

BGA “Castilla y León” “Abadía Retuerta” VERSCHIL > 11,0 > 12,0 Hoger alcoholgehalte 16 000 kg 8 000 kg Lagere opbrengst per hectare < 13,36 meq/l < 16,7 meq/l Hoger gehalte aan vluchtige zuren





BOB “Ribera del Duero” “Abadía Retuerta” VERSCHIL > 11,0 voor witte wijnen > 11,5 voor rode wijnen > 12,0 Hoger alcoholgehalte 7 000 8 000 kg Hogere opbrengst per hectare < 8,33 meq/l < 16,7 meq/l Hoger gehalte aan vluchtige zuren

De aanvraag voor de BOB “Abadía Retuerta” wordt door één aanvrager gedaan, omdat wordt voldaan aan de voorwaarden voor afwijking uit artikel 95 van verordening (EU) nr. 1308/2013. Specifieker gezegd in overeenstemming met artikel 2, lid 1, van Verordening (EG) nr. 607/2009:

a) De betrokken persoon is de enige producent in het afgebakende geografische gebied. Er is slechts één wijnbouwer (die de wijn ook maakt) binnen het afgebakende gebied dat wordt beschreven in punt 4. Er zijn geen andere wijnbouwers of -makers, dus het is voorlopig niet mogelijk dat andere deelnemers deelnemen aan het project. In de toekomst kunnen andere producenten de geregistreerde naam echter gebruiken, indien zij zich in het afgebakende geografische gebied vestigen, mits zij voldoen aan de voorwaarden van het productdossier.

b) Het afgebakende gebied bevindt zich in het gebied dat wordt beschermd door de BGA “Castilla y León” en grenst aan de BOB “Ribera del Duero”. Desondanks vertoont dit gebied dankzij zijn samenstelling kenmerken die wezenlijk verschillen van die van de omringende afgebakende gebieden, of verschillen de kenmerken van het product van die van de producten die in de omringende afgebakende gebieden worden verkregen, zoals onder de voorgaande punten is uiteengezet.

Hoewel de wijnen van “Abadía Retuerta” de kenmerken van de BGA “Castilla y León” hebben, hebben ze ook enkele andere kenmerken die verschillen van de andere wijnen van die BGA die ook niet worden teruggevonden in de BOB “Ribera del Duero”. Deze bijzondere kenmerken komen alleen voor binnen het afgebakende gebied (pago of wijnlandgoed).

Een belangrijk element van deze onderscheidende kenmerken is afkomstig van de kaart van rassen van “Abadía Retuerta”, die wezenlijk verschilt van de dominerende rassen in de naburige wijngebieden. In het gebied van de BOB “Ribera del Duero” en de omliggende wijngaarden waar wijnen worden gemaakt die onder de BGA vallen, is er praktisch een monocultuur van het ras tempranillo en de verschillende synoniemen daarvan. In “Abadía Retuerta” komen verschillende rassen (tot negen rode en vijf witte rassen) voor, waardoor wij coupagewijnen of karakteristieke tempranillo-monocépagewijnen kunnen verkrijgen. Dit geeft de wijnen, samen met de al genoemde bijzondere agro-klimatologische omstandigheden en de minimale interventie waarin is voorzien in de productievoorwaarden, hun specifieke profiel dat verschilt van dat uit de omliggende gebieden.

9. Andere essentiële voorwaarden

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Type aanvullende voorwaarde:

Aanvullende bepalingen betreffende etikettering

Beschrijving van de voorwaarde:

1. “Vino de pago” is een traditionele aanduiding in de zin van artikel 112, lid 1), punt a), van Verordening (EU) nr. 1308/2013. Derhalve kan deze aanduiding overeenkomstig artikel 119, lid 3, punt b), van die verordening in plaats van “Denominación de Origen Protegida” (“beschermde oorsprongsbenaming”) worden gebruikt om wijn te etiketteren.

2. Voor de wijnen van de BOB “Abadía Retuerta” kunnen de traditionele aanduidingen “CRIANZA”, “RESERVA” en “GRAN RESERVA” op het etiket worden gebruikt overeenkomstig artikel 112, lid 1, punt b), van Verordening (EU) nr. 1308/2013, mits ze voldoen aan de gebruiksvoorwaarden uit de geldende wetgeving die voorkomen in de elektronische databank “E-Bacchus”.

3. Op dezelfde wijze mag het etiket van de wijnen van de BOB “Abadía Retuerta” het woord “ROBLE” bevatten, zolang wordt gewaarborgd dat de bestaande wetgeving wordt nageleefd.

Link naar het productdossier

www.itacyl.es/documents/20143/342640/Ppta+PCC+VP+Abad%C3%ADa+Retuerta.docx/f301c97f-d1d1-efae-cf60-96b87ee0ca46?

(1) PB L 347 van 20.12.2013, blz. 671.