ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(76)573
Vol.1976/0177

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiés conformément àl'article5dudit
règlement.
Inaccordance withCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
Community andtheEuropeanAtomicEnergyCommunity (OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocuments inthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung (EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeit zugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

COMMISSIE VANDEEUROPESE GEMEENSCHAPPEN
COM(76)573 def.
Brussel,4november 1976*
VOORSTEL VOOREESTRICHTLIJN VANDERAAD
betreffende devaststelling vandebijzondere zuiverheidseisen voorde
oxydatie tegengaande stoffenwaarvanhetgebruikinlevensmiddelen is
toegestaan .
(doordeCommissiebijdeRaadingediend )
COM(76)573def.

22C2,7~/7ó-J
Memorievantoelichting
■ii
1.Artikel 5n»paragraaf 1vanderichtlijn vandeRaadvan13juli1970
(70/357/feEG)"betreffeende deonderlinge aanpassing vandewettelijke voor­
schriften derLid-Staten inzakeosydatie tegengaande stoffenwaarvanhet
gebruikinlevensmiddelen istoegestaan (l)t"bepaaltdatdeRaad,op
voorstel vandeCommissie ,meteenparigheid venstemmenviaeenrichtlijn
debijzondere zuiverheidseicen vaststelt voordeinbijlage,deelItot
XIIenTVpunten4"tot7vermelde stoffen#
2*Ditvoorstel heefttendoeldezeeisenvasttestellen »
3»DeCommissie heeftdezecriteriavastgesteld innauwesamenwerking met
deregeringsdeskundigen endebetrokken economische ensocialepartners®
(i)P3ÏTo#L157van18juli1970»"blz»31

-II-
Voorstel voor eenrichtlijn vandeRaad betreffende devaststelling
vande "bijzondere zuiverheidseisen voor deo:ydatie tegengaande stoffen
v:aarvan het £Je'bri:ilc inlevensmiddelen istoegectr,an .
DERAAD VAITDEEUROPESE ECOITOKISCHE GEMEENSCHAP ,
Gelet ophetVerdrag totoprichting vandeEuropese Economische Gemeenschap ,
Gelet opderichtlijn 70/357/EEGvandeRa-ad van13juli 197° "betreffende
deonderlinge aanpassing vandewettelijke voorschriften derLid-Staten
inzake oraydatie tegengaande stoffen waarvan hetgebruik inlevensmiddelen (l)
istoegestaan met name artikel 5»paragraaf 1,
Gelet ophetvoorstel vandeCommissie ,
Overwegende datvolgens artikel 5vanderichtlijn 70/357/EEGdeoxydatie
tegengaande stoffen moeten "beantwoorden aandebijzondere zuiverheidseisen
dieeventueel irorden vastgesteld overeenkomstig artikel 5»paragraaf 1van
deze richtlijn ;
f
Overwegende datrichtlijn 65/Ó6/EEG (2)van26januari 19&5 »laatstelijk
gewijzigd bijrichtlijn 7^/463/3EG (3)bijzondere zuiverheidseisen heeft
vastgesteld voor conserveermiddelen waarvan hetgebruik inlevensmiddelen
istoegestaan ;
Overwegende datsorbitol englycerol (punten 5tot6vandeel IVvande
bijlage vanderichtlijn 70/357/eEGintussen werden opgenomen indepositieve
lijst vanderichtlijn vandeRaad van18juni 1974 betreffende deonderlinge
aanpassing vandewettelijke voorschriften derLid-Staten inzake deemulga -
toren ,stabilisatoren ,verdikkingsmiddelen engeleermiddelen waarvan het
gebruik inlevensmiddelen istoegestaan (74/329/EEG)(4)enrespectievelijk
denummers E420enE422dragen ;datderhalve voor deze twee produkten
bijzondere zuiverheidseisen zullen worden vastgesteld inhetkader vande
richtlijn houdende vaststelling vanbijzondere zuiverheidseisen voor emulga -
toren ,stabilisatoren ,verdikkingsmiddelen engeleermiddelen waarvan het
gebruik inlevensmiddelen istoegestaan . /
•♦
(1)PBvandeGemeenschappen lïr.L157van18.8.1970 »^lz«30
(2)PBvandeGemeenschappen ,nr.22van9*2.1965 1"blz.373/65
(3)PBvandeGemeenschappen ,nr.L126van14.5*1976
(4)PBvandeGemeenschappen ,nr.LI89van12.7*1974 ,blz.1

-•III-
HEEFTDEOIDEHHAVIGE RICHTLIJST VASTGESTELD ;..
Artikel 1
Debijzondere zuiverheid.se isenbedoeldinartikel 5paragraaf 1vande
richtlijn 70/357/eEGzijninbijlageopgenomen.
Artikel 2
DeLid-Statën vaardigen tenlaatste 18maandenhade"bekendmaking van
dezerichtlijn denodigeadministratieve enbestuursrechtelijke bepalingen
uitomhunwetgeving inovereenstemming tebrengenmetdebepalingen van
dezerichtlijn ;zijstellendeCommissie hiervanonmiddellijk opde
hoogte.
Artikel 3
Dezerichtlijn isgerichttotdeLid-Staten .
Gedaante.Brussel . VoordeRaad:
DeVoorzitter

BIJLAGE
Bijzondere zuiverhe idseisen
Algemene opmerkingen
a)Tenzij anders aangegeven zijn dehoeveelheden enpercentages "berekend .
naar hetgewicht ,voor hetwatervrije produkt .
b)Wanneer hetdesbetreffende produkt oorspronkelijk niet watervrij is
enersprake is\'an"vluchtige stoffen ",iswater indiestoffen
inbegrepen ,
c)Wanneer de'temperatuur endeduur vanhetdrogingsproces niet nader is
aangegeven ,betreft heteen "drogingspro cestoteenconstant gewicht is
verkregen bij detemperatuur van 105° C",
d)Wanneer voor deinterpretatie vandehiernavolgende criteria bepaalde
technische gegevens moeten worden gedefinieerd ,zoals bijvoorbeeld
"vacuum ",dankanwoerden /verwezen haar deanalysemethoden diezijn vast­
.gesteld krachtens artikel 5§2vanderichtlijn inzake anti-oxydantia .
e)Wanneer deconcentratie isaangegeven ,moet deze worden begrepen als
geviicht/volume ,tenzij anders isaangegeven »
\
f)Detemperaturen zijn steeds aangegeven incentigraden (Celcius ).
g)Voor deprodukten E220totenmetE224»E226enE2'J0zijn debijzondere
zuiverheidseisen vastgesteld inderichtlijn houdende vaststelling van
bijzondere zuiverheidseisen voor conserveermiddelen .

BIJLAGE
E300-L-ascorbinezuur (1)
VOORKOMEN Witofenigszins geelachtig kristallijn
poeder
SMELTTRAJECT 109°-193°netlichteontleding
GEHALTE Nietminderdan99%C^HgOgnadrogingge­
durende 24uurineendroogtoestel metzwa-
, ,velzuuroffosforpentoixyde
SPECIFIEK DRAAIINGSVERLIOGEN 2°=+20,5°tot21,5°(C=10%inwater)
"VLUCHTIGE STOFFENBEPAALD DOORNietmeerdan0,4%
DROGING GEDURENDE 24UURIN'■ .
EENDROOGTOESTEL HETZWAVELZUUR
OFFOSFORFENTOXïDE
SULFMTAS Nietmeerdan0,1%
pH 2,4"tot2,8ineenwaterige -oplossing van2%VOORKOMEN
SMELTTRAJECT
GEHALTE
(1)Het"bedoeldeproduktisL-(+)-ascorbinezuur.

BIJLAGE
E°01-Natrium-L-ascorbaat (1)
(Natriumzout vanL-aecorbinezuur )
VOORKOKEN , Kitofenigszins geelachtig kristallijn .
poeder ,
GEHALTE Niet minder dan99$ Nanadroging
gedurende 24uur ineendroogtoestel met
zwavelzuur offosforpentoxyde .
SPECIFIEK DEMIINGSVEHKOGEN ZH7 2jjf+1°3°tot+106°(C-5JÉinwater )
VLUCHTIGE STOFFEN BEPAALD DOCH Niet meer dan0,3$
DROGING GEDUIÜ2JDE 24UUR IN
EEN DPIjOGTOESTEL IIETZWAVELZUUR - '■
OFFQSFORFliNïOi~ïDE
pH 6.8tot8,0ineenwaterige oplossing van 10%/
V00RK0KEN
GEHALTE
(1)Hetbedoelde proaükt is'een derivaat vanL-(+)-ascorbinezuur.

BIJLAGE
E302-Calcium-L-ascorbaat ,(f)
(Caliumzout vanL-ascorbinezuur )
Witofenigszins grijsachtig kristallijn
poeder.
Nietminderdan99%Ca^,2HOna
droginggedurende 24uurineendroogtoestel
metzwavelzuur offosforpontoxyde .
2S=+95°-tot+97°(c=5%inrater),
VLUCHTIGE STOPPEN BEPAALD DOORNietmeerdan0,3%(2)
DROGING GEDURENDE 24UURIN
EENDROOGTOESTEL METEWAVELZUUR
ORFOSFORFENTOXYDE 1
pH 6,0tót7,5ineenwaterigeoplossing van10VOORKOMEN
GEHALTE
SPECIFIEK DRAAIINGSVERMOGEN
(1)HetbedoeldeproduktiseenderivaatvanL-(+)-ascorbinezuur. .
(2)Ditpercentage heeftgeenbetrekking oplietkristalwater maaropdewater'
dampvandeatmosfeer (vochtigheidsgraad vanhetprodukt)bepaaldonder
dezeomstandigheden .

-5- 7
BIJLAGE
E303-5iQ-DÌ3,oGÌ:.7l-L-aHCorbineguì:r (1)
(Ascorbyldiacetaat )
ΥΟΟΕΚΟΜΕΝ
:îelttiîajegtWitofenigszins gelachtig kristallijn
poeder.
155°~158°
GEHALTE Nietminderden99%C'10^12^8
SPECIFIES :DRAAIINGSVERMOGEN fbO-77°tot-790(c-2$inmethanol)
VLUCHTIGE STOFFEN BEPAALD DOORNietmeerdan1%
DROGING GEDURENDE 24UURIK ■
EENDROOGTOESTEL METZWAVELZUUR
OFPOSinORPENTOXYDE
SULFAATAS Nietmeerdan0,1%
(l)HetbedoeldeprodvktiseenderivaatvanL-(+)-ascorbine3uur.

6–
BIJLAGE
E304-é-Palmityl-L-Ascor'binczuur (1)
(Ascorbylpalmitaat )
VOORKOMEN
SMSLTTRAJECT
GEHALTE
SFECIFEK DRAAII1ÎGSV3RM0GENZeerfijnwitofwit-geelachtigpoederof
rit-gGelachtige kristallen .
111°-113°(zwetenzonderechttesmelten),
ITiotminderdan98f:^22H38°7
)
+21°"fcot+24°(c=5tin
methanol ).
VLUCHTIGE STOFFEN BEPAALD DOORNietmeerdan1$
DROGING GEDURENDE 24UURIN
EENDROOGTOESTEL METZWAVELZUUR
OFFOSFORPEKTOXYDE
SULFAATAS Ilietmeerdan0,2
(l)Het"bedoeldeproduktiseenderivaatvanL-(+)-aseorbinezuur.

-7-
BIJLAGE
E306-Sterktocoférolhoudonde e:rfcracten
vannatuurlijke oorspong
VOORKOMEN Heldere,rood-bruinachtige totrodeviskeuze
olie,
GSi/lLTE •Nietminderdan34%tocoferolen samen
onSOORTELIJKE GEWICHTd* Nietlagerdan0,928enniethogerdan0,951
VRIJEVETZUREN Deneutralisatie vandevrijevetzuren in
..... 10gE306magnietmeerdan10ml0,1N-
natriumhydroxide of0,1NKaliumhydroxyde
vereisen inaanwezigheid vanfenolftaleïne .

-8-
EIJLAGE
E307-Synthctisch alfa-tocoforol il)
vooekoisn
GEHALTE
BREKINGSINDEX n20
D
SOORTELIJK GEWICHT cl20
.SPECIFIEKE' ABS0RFTIE
E(111cm)INETKANOL
SULFMTASHeldere,enigszins geelachtige viskeuze
oliediedonkerder trordtbijblootstelling
aanluchtoflicht.
Iiietminderdan96vanC^QH^O^»
Nietkleinerdan1,503ennietgroterdan
1,507.
Nietkleinerdan0,947en'nietgroterdan
0,95C•
Biihetabsorptiemaxiraum van292nm:
E?/J(292nra)î72-16
1cmx'
Bijhetabsorptiominimum van255nra:
E'(255nm):6,0-8f0
Nietmeerdan0,1$
(1)Hetbedoeldeproduktissynthetisch DL-alpha-tocoferol«

-9-
BIJLAGE
E30o-Synthetisch ramrna-to oofcro1
VOORKOMEN • Heldere,enigszins geelachtige viskouzeolie
diedonkerder vrordtbijblootstelling aan
luchtoflicht,
GEHALTE Nietminderdan977^van^28^48^2
20
BREKIïTGSIi©EX n^ Nietkleinerdan1,503cnnietgroterdan
1,507.
00
SOORTELIJK G3FICHTd^ Nietkleinerdan0,948ennietgroterdan
0,959
SPECIFIEKE ABSORPTIE .Eijhet*absorptiemaximum van29onra:
E(1fc.1cm)IKETHAI'IOL 'w'
H]£(298nrn):91-97
Bijhetabsorptieminiraura van257nm:
E,(257nm):5,0-8,0
SÜLFAATAS Nietracerdan0,1%

-10-
BIJLAGE
Ii309-Synthetisch dclta-tooofcrol
V00HK0M3N
GEEIALTE
BHEKUîGSIHDBC n20
SOORTELIJK GEWICHT d20
SEECIFIEKE ABSORPTIS
E(1%.1cm)INSHLUTOLHeldere,enigszins geelachtige oforangc-
aciitr'.geviskeuzeolie,diedonkerder wordt
"bijblootstelling aanluchtoflicht.
Nietminderdan97fc^27^46^2
Niotkleinerdan1,500ennietgroterdan
1,504
Nietkleinerdan0,952ennietgroterdan
0,962
Bijhetabsorptiemaximuri van297nrn-298nm
E,1^(297-298nm):89-95-
1cm
Bijhotabsorptieminimum van257nm♦
SULFAATAS1"■Ejh1en
Nietmeerdan0,1EJ*'(257nm):3,0-6,01cmw' 1

EIJLAOS
E311-OctylÊ-allaat
VOORKOMEN Wittotroomkleurig kristallijn poeder
SMELTTRAJECT 99~102,5°nadroging "bij90°gedurende
6uur»
GEHALTE Kietminderdan98,5$vanC^H^Oj.na
drogingbij60°gedurende 4uur.
SPECIFIEKE ABSORPTIE Bijhetabsorptiemaximum van275nra:
E(1%1cm)INMETHANOL .^
E^(275nm):375-390
Bijhetabsorptieminimum van218nm:
...E1£(218nm)î935-960
VLUCHTIGE STOPPEN BEPAALD DOORNietmrnerdan0,5%
DROGING BIJ60°GEDURENDE
4UUR
SULPAATAS Nietmeer,dan0,05%
VRIJEZUREN Nietmeerdan0,5%uitgedrukt ingalluszuur
(9,407mgofgalluszuur overeenkomend met
1ml0,05N-natriumhydroxide )

-12-
BIJLAGE
E312-Dodecylgallaat
VOORKOMEIÎ
SMELTTRAJECT
GEHALTE
SFECIPrEKE ABSORPTIE
E(11cm)INETHANOLWittotroomkleurig kristallijn poeder.
96°>-98°nadrogingbij60°gedurende 4uur.
Nietminderdan98,5^19^30°5droging
"bij60°gedurende 4uur.
Bijhetabsorp4iemaximumvan275nm:
E'(275nm):300-325
VLUCHTIGE STOFFENBEPAALD BOORllietmeer.dan0,5<
DROGINGBIJ60°GEDURENDE
4UUR
SULFAATAS
VRIJEZURENNietmeerdan0,05fc ,'
Nietmeerdan0,5puitgedrukt ingalluszuur
(9>407 .mgofgalluszuur overeenkomend met
1ml0,05N~natriumhydroxide ).

EIJLAGE
S320-Buthylhydroxynjiisol (BHA)(l)
VOORKOMEN Wittetotenigszins geelachtige kristallijne
massameteenwasachtig voorkomen ,metlicht
aromatische geur.
GEKåLTE Niptminderdan98»5$Cl1^16^2en
minderdan85$vanisomeer3-tert-Butyl-
4-Hydroxyanisol .
SPECIFIEKE ABSORPTIE Bijhetabsorptiemaximum van290nm:
E(1fo,1cm)IIIETILIïTOL al
EJ,z(290nrn):190-210" 1cmw'
Bijhetabsorptieminimum van228nm:
e]^(228nm)':326-345
4-HYDROXYAJTISOL ''Nietmeerdan0,5%
SULFAATAS Metmeerdan0,05%
(l)Aldezespecificaties zijnvantoepassing ophotproduktalszodanig#

-14-
BIJLAGE
E321-Buthylhydroxytolueen (BET)
VOOïïKOIEN T-.'ittekristallijne massaofwitteverpul-
'verendekristallen .
GEEHALTE Nietminderdan99$C-|5H24°
SMELTTRAJ3CT 69®-70°(l)
SPECIFIEKE ABSORPTIE Bijhetabsorptiemaximum van27°nm
E(1f,1cm)IIIETHANOL ,j
E*(278nm):81-88(1)
1cm
SULFAATAS Nietmeerdan0,005f(1)
(l)Debovenstaande gegevenshebbenbetrekking ophetwaterigeprodukt/^zonderanti-monteringsmidde\J

BIJLAGE
'E322-Lecithinen ■
VOOEKOIOT /Eruinevloeistof ofviskeuzehalfvloeibare .
stofofpoeder.
BESCHRIJVING Delecithincn zijneenmengselvanfosfatiden
dieverkregen zijnuitdierlijke ofplant­
aardigevoedingsstoffen doormiddelvaneen
fysischproces,totdatsplitsing vanhet
lecithinecomplex indeverschillende compo­
nentenvorkregen is.Lecithinen kunnenlicht
gebleekt wordeninvraterigmilieudoormiddel
vanzuurstofhoudendwater;dezeoxidatie
.wijzigt defosfatiden nietinchemisch opzicht.
GEHALTE Nietminderdan60$inacetononoplosbare
Stoffen.
VLUCHTIGE STOPPEN BEPAALD DOORNietmeerdan2%
DROGINGBIJ105°GEDURENDE
1UUR
INBENZEEN ONOPLOSBARE STOPPEN Nietmeerdan0,3t
INACETONONOPLOSBARE STOFFEN Nietminderdan50%
ZUURGETAL ,UITGEDRUKT INmgNietmoerdan35.
KALIUMHYDROXYDE DIENODIGZIJN
OMDEVRIJEZURENIN1gMONSTER
TENEUTRALISEREN
PEROXYDEGETAL UITGEDRUKT IN Nietmeerdan10.
MILLIEQUIVALENT PERKG

-16-Λ^..»-
•-/''à«
BIJLAGE
E325~Natriuralactaat (1)
(Natriumzout vanmelkzuur )
VOORKOMEN Wittehygroscopische massa,inoplossing
bijnareuk-enkleurloos .
EESCHPJJVIÏÎG Hetproduktisgewoonlijk indehandelte
vindenindevormvaneenoplossing inwater
met50"t°t80%watervrij natriumlactaat .
GEHALTE
ZUURGETALNietminderdan98%C^H^O^Nanadroging.
Deneutralisatie van1gmonstervereist
nietmeerdan0,5ml0,1N-natriumhydroxide -
oplossing inaanwezigheid vanfenolftaleïne ,
REDUCERENDE STOFFEN Geenenkelereductie vanFehling-oplossing .

-17-
BIJLAGE
E326-Kaliümlactaat '
(Kaliumzout vanmelkzuur )
VOOHKOMEN
EESCPIRIJVIÎÎG
GEHALTE
ZUURGETALHeldere,enigszins stroperige ,bijnakleur-,
lozevloeistof .
Hetproduktisgewoonlijk indehandelte
vindenindevormvaneenwaterige oplossingbijna60$watervrij kaliümlactaat .
Nietminderdan57?■C^H^0,K
De;neutralisatie van1gmonstervereistniet
meerdan0,22ml0,1IJnatriumhydrozyde -
oplossing inaanwezigheid vanfenolftaleïne.
Dogegevens hebbenbetrekking opeenvatervrije
oplossing van57f-ivoordew&tervrije oplos­
singenmeteenhogereconcentratie moetende
waarden wordenberekend dieovereenkomen met
hunkaliuni-lactaatgehalte .
REDUCERENDE STOFFEN Geenenkelereductie vandeFehling-oplossing ,

BIJLAGE
E327~Calciumlactaat (1)
(Calciurnzout van'melkzuur )
VOORKOMEN Witkristallijn poeder ofvritte ,bijna reuk­
loze korrels »
GEHALTENietminder dan98%Ca(C^H^0 o)^nadroging
"bij 120° gedurende 4uur .
VLUCHTIGE STOFFEN BEPAALD DOOR
DROGING BIJ 120° GEDURENDE
4UUR '•• 1Niet meer dan3%
Hetprodukt kan inandere vormen dan de
watervrije vorm indehandel zijn ;demeest
gangbare vormen zijn :
-calciumlactaat met 1molekuul kristalwater
datniet meer dan8$vandevluchtige
stoffen vertegenwoordigt
-calcitunlactaat mot 3molekulen kristalwater
datniet meer dan20/Tvandevluchtige
stoffen vertegenwoordigt
-calciumlactaat met4»5molekulen kristalwater
datniat meer dan29,5 %Van vluchtige
stoffen vertegenwoordigt
ZUURGETAL Deneutralisatie van 1gmonster vereist niet
meer dan0,5 rol0,1N-natriumhydroxide -
oplossing inaanwezigheid vanfenolftaleSne .
Voor watervrije oplossingen moeten dewaarden
worden berekend die overeenkomen met hun
calciumlactaatgehalte . ^
FLUOR
REDUcerende StoffenNiet meer dan30mg/Kg,
Geen enkele reductie vandeFehling-oplossing .
(l)Debovenstaande gegevens hebben betrekking opdewatervrije worm »

EIJLAGE
VOOïîKOMEN
GEHALTS
VLUCHTIGE STOFFEN
OXALATEN .
SULFAATAS
PROEFMETZWAVELZUURE330-Citroenzuur (1)
Kleurloze ofdoorschijnende kristallijne
vastestof,ofwitkristallijn poeder.
Nietminderdan99»5pC^HgO^
Nietmeerdan0,5i~
Hetproduktkanindehandelzijninandere
vormendandewatervrije vormt'éênvande
>meestgangtoare vormeniscitroenzuur met
1aiolokuul kristalwater datnietmeerdan
.8,8%vandevluchtigestoffenvertegen­
woordigt.
Nietmeerdan0,05%oxaalzuur.
Nietmeerdan0,05
1gmonsteropgelostin10mlzwavelzuur
(95%)enverwarmdgedurende 60min.op90°
■■geefteenkleurdienietdonkerder isaaneen
oplossingdie0,5delenvaneenCoClg^éHgO
oplossing (59*5mg/ml)en4»5delenvaneen
FeCl.6^0(45,0mg/ml)"bevat.

-20-
BIJLAGE
E331-Natrruur.citraten
(Natriurazouten vancitroenzuur )
VOORKOIÎEN
GEHALTEKitkristallijn poederofkleurloze kris­
tallen »
ïJietminderdan99aUatriumcitraat ,uitge­
druktinhettrizoutvannatrium C^Hr0„Na,057.3
nadroging "bij180°druktinhettrizoutvannatrium C^Hr0„,Na,6"573
VLUCHTIGS STOFFEN BEPAALD DOOR
DROGINGBIJ180°Nietmeerdan1
Hetproduktkanindehandelzijninandere
vormendandewatervrije vorm:demoestgang­
barevormenzijn:
-natriumcitraat met2molekulen kristpjwater
cLatnietmoerdan13?Tvandovluchtige
stoffenvertegenwoordigt
-natriumcitraat met5»5molekulen kristalwater
datnietmeerdan30%vandevluchtige
stoffenvertegenwoordigt .
OXALATEN Nietmeerdan0,05poxaalzuur

-21-
riJLAGH
BB32-Kaliumcitraten (l)
(Kaliumzouten vancitroenzuur )
vOOIîKOMEN
GEHALTE
VLUCHTIGE STOPPEN BEPAALD DOOR
DROGINGBIJ,180°CEDUEENHS
4ui®
OXALATEN ,.'Witkorrelig hygroscopisch poederofdoor­
schijnende kristallen .
Nietminderdan99%Kaliumcitraat ,uitge­
druktinhettrizout vanKaliumC-JL.0JC na6573
drogingbij180°gedurende 4uur.
Nietmeerdan6%
Niet'meer'dan0,05%oxaalzuur .
(1)Hetproduktisindehandelindevormvankaliumcitraat met1molekuul
kristalwater ;de"bovenstaande gegevens hebbenbetrekking ophetprodukt
met1molekuul kristalwater .

/-22-
BIJLAGE
E333-Calciwr.citratcn (1;
(Calciumzouten vancitroenzuur )
VOORKOMEN .Pijnviitpoeder.
GEHALTE Nietminderdan97j5i-c?,lciumcitraat tuit­
.' gedruktinhettrizoutvancalcium
Ca^(CgH^O^)nadrogingbij180°
VLUCHTIGE STOPPEN BEPAALD DOORNietmeerdan13
DROGINGBIJ180°
CARBONAïEN Deoplossing van1gcalciumcitraatin10ml
verdundzoutzuur (2)magslechtsenkele
..•geïsoleerde blaasjes vrijmaken ,
OXALATEN Nietmeerdan0.051-oxaalzuur .V00RK0MEIÎ
GEHALTE
(1)Hetproduktisindehandelindevormvancalciumcitraat mot4molekulen
kristalwater datnietmeerdan13%vandevluchtige stoffenvertegen­
woordigt.
(2)Meng260mlzoutzuur (van25i-g/vHCl)meteenbeetjewaterenleng
vervolgens aantot1000ml(ongeveer 2N),

BIJLAGE
-E334-Wijnsteenzuur (1)
VOOIKOMEïï <■'Kleurloze ofdoorschijnende kristalli jne
vastestofofwitkristallijn poeder.
GEHALTE JHietminderdan99*5TC.ELO,nadroging
bij105°,
VLUCHTIGE STOFFEN BEPAALD DOOKNietmeerdan0,5
D20GING BIJ105°
SULFAATAS Nietmesrdan0.1f..
OXALATEN Nietmeerdan0.05^oxaalzuur .
1,1)Het"bedoeldeproduktisL-(+)-wijnsteenzuur .

-24-
BIJLAGE
E335-îiatriumtartraten (1)
(Natriumzouten vanwijnsteenzuur )
VOORKOMEN , Kleurloze doorschijnende kristallen ,
GEHALTE Nietminderdan99$Ha2nadroging
"bij105°gedurende 3uur
VLUCHTIGE STOFFEN BEPAALD DOORNietmeerdan17$
DROGINGBIJ150°GEDURENDE
3UUR
CKALAT3N Nietmeerdan0.05%oxaalzuur .
(1)De"bedoeldeproductenzijndederivaten vanL-(+)-wijnsteenzuur .
Hetproduktisindehandelindevormvannatriumtartraat met2molekunen
kristalwater datnietminderdan14j-ennietmeerdan17%vandevluch­
tigestoffenvertegenwoordigt .

BIJLAGE
2336-■Kr.liuiniartraten (l)
(Kaliumzouten vanwijnsteenzuur )
VOORKOMEN Witkristallijn ofkorrelig poeder.
GEHALTE Nietminderdan99°C.H.O-K-nadroging440d
bij160°
VLUCHTIGE STOFFEN BEPAALD DOORNietmeerdan4%•
DROGINGBIJ160° '
OXALAÏEN Nietmeerdan0,05$oxaalzuur.
(l)Het"bedoeldeproduktiseenderivaatvanL-(+)-wijnsteenzuur enis.in.de
hajidel'indevormvanKaliuntartraat meteén1/2molekuulkristalwater
datnietmeerdan4%vandevluchtige stoffenvertegenwoordigt .

BIJLAGE
E337-Natrium-kaliurrrtartraat(1j
VOORKOMEN ; .Kleurlozekristallen ofvritkristallijn
poeder.
GEHALTE Nietminderdan99%C^H^OgKHanadroging
"bij150°gedurende 3uur
VLUCHTIGE STOFFEN BEPAALD DOORNietmeerdan26$ .-
DROGINGBIJ150°GEDUH3NDS
3UU2
OXALATEH Nietmeerdan0,05$oxaalzuur »
(1)Het"bedoeldeproduktiseenderivaatvanL-(+)-wijnsteenzuur en-isin:de
handel -indeVormvannatrium-kr.1iuirtartraatmet4molekulen kristalwater
.gatnietminderdan.21%.ennietmeerdan'26$vaudevluchtig©stoffen
verte^nwoordigt , •'

-27-
BIJLAGE
E330-Orthofcsforzuur (1)
νΟΟΠΚΟΙνΕΝ
GEHALTE
CHLORIDEN
NITRATEN
SULPATEN
VLUCHTIGE ZURENHeldere,kleurloze enviskeuzevloeistof .
Niet"minderdrjn85i-H^PO^
Nietmeardan0,02^uitgedrukt inCl.
Nietmeerdan0,00051-uitgedrukt inNaNO^.
Nietmeerdan0,15/!uitgedruktinCaSO^
Nietmeerdan10mg/kguitgedrukt influor.
Nietmeerdan0,001%uitgedrukt inazijnzuur .
(l)Allebovenstaande gegevenshebbenbetrekking opeenproduktdatvoor
minstens 85i-uitH,PO.enniet'meerdan15'f-uitv:aterbestaat.

-28-
BIJLAGE
B339A-Mononatrivmorthofo sfaat(1)
(Mononatriumzouten vanorthofosforzuur )
VOORKOMEN -Witpoeclerofwittekristallen ofkorrels
dieenigszins vervloeien ,
GEHALTE IJietminderdan97'%NaH^PO^nadroging "bij
60°gedurende 1uurenvervolgens bij105°
gedurende 4uur'':.<
VLUCHTIGE STOFFEN BEPAALD DOORNietmeerdan2%1.
DROGINGBIJ60°GEDUREifDE 1UUR
ENVERVOLGENS BIJ105°GEDURENDE
4UUR
INWATER.ONOPLOSBARE STOFFEN Nietmeerdan0,2
FLUOR Nietmoerdan10mg/kguitgedrukt influor»
(1)Hetprodulctkanindehandelzijnindevolgende vormenbehalvedewatervrije
vorm:
Kononati^iumortho fosfaatmet1molekuulkristalwater datnietmeerdan15%
vandevluchtige stoffenvertegenwoordigt , – ■■
Hononatriumorthafosfaat met2molckulen kristalwater datnietmeerdan
■25jTvandevluchtigestoffenvertegenwoordigt .

BIJLAGE
VOOÏÏKOIEN
GEHALTSE3^9B-Dinatriumoz^hofoGfaat (1^
'(Natriumzouten vanorthofosforzuur )
Watervrij :uithygroscopisch poeder ,
mot 2watermolelculen :vitte kristallijne
vaste stof ,
met 7wr.termolekuleri :korrelig poeder of
witte uiteenvallende
kristallen
met 12watcrmolelculen :witpoeder ofVitte
-uiteenvallende
kristallen .
Nietminder dan9°%Ka^HPO ^nadroging bij
60°gedurende 1uurenvervolgens bij 105°
gedurende 4uur -
VLUCHTIGE STOITEN BEPAALD DOOR
DROGHJO BIJ 60° GEDURENDE
1UUR EI7VERVOLGENS BIJ 105°
GEDURENDE 4UURNiet meer dan5%
'INWATER ONOPLOSBARE STOPTEN Niet meer dan0,2%
FLUOR Niet meer dan10mg/kguitgedrukt influor »
(1)Hetprodukt kanindehandel zijn indevolgende vormën behalve "dewatervri
vorm :
-Dinatriumortho fosfaat met 2molekulen kristalwater datniet meer dan
21%vandevluchtige stoffen vertegenwoordigt ,,
-Pinatriurcorthofosfaat met 5molekulen kristalwater datniet meer dan
50isvan -dovluchtige stoffen vertegenwoordigt ,---•.•
-Dinatriumorthofosfaat met 12molekulen kristalwater dat niet meer dan
61fvandevluchtige stoffen vertegenwoordigt .

...r-30-
EIJLAOE
.E339C-Trinatriumorthofosfaat
(Natriumzouton vanorthofosforzuur )
VOOREOMEN ... _ Witpoeder,wittekristallen ofkorrels.
GEHALTE .. Metminderdan97%Na^PO^naverassing
bij800°gedurende 30minuten
VLUCHTIGE STOFFEN BEPAALD DOORNietmeerdan2$
,VERASSING BIJ800°GEDURENDE
30MINUTEN
INWATERONOPLOSBARE STOFFEN Nietmeerdan0,2
FLUOR Nietmeerdan10mr/ki?uitbedruktinfluNietmeerdan0.2f.-.
Nietmeerdan10mg/kguitgedrukt influor.
(1)Hetproduktkanindehandelzijnindevolgende vormenbehalvede
watervrij© vorm:
–Trinatriumor'tho fosfaat'met1molekuulkristalwater datïiietmeerdan
9fcvandevluchtige stoffenvertegenwoordigt .
–Trinatriumor:thofosfoat"met12molckülftft kristalwate rdatnietmeerdan
55%.vandevluchtige stoffenvertegenwoordigt .

BIJLAGE
E34-0AMonokaliumorthofosfaat
(Kaliumzout vanorthofosforzuur )•
VOORKOPEN ' Kleurloze kristallen ofwitkorrelig of
kristallijn poeder.
GEHALTE Nietminderdan$8%KH^PO,nadroging "bij
105°gedurende 4uur,
VLUCHTIGE STOFFEN BEPAALD DOORNietmeerclan2
DROGINGBIJ105°GEDURENDE
4UUR
INWATERONOPLOSBARE STOFFEN Nietmeerdan0,2f.
FLUOR Nietmeerdan10mg/kguitgedrukt influor#

-32-
BIJLAGE
.u340BtDikaliumorbhofosfa at
(Kaliumzout vanortHofosforzuur )
VOOEKOMEN Kleurloos ofritkorrelig vervloeien :1-zout.
« '
GEHALTE Nietminderdan98K^HTO^nadroging "bij
-* -105°gedurende 4uur.
VLUCHTIGE STOFFEN BEPAALD DOORïlietmeerdan2
DROGING BIJ105°GEDUR3IIDE
4UUR
INWATERONOPLOSBARE STOFFEN Nietmeerdan0,2%,
FLUOR Niotmeerdan10mg/kguitgedrukt influor.

BIJLAGE
......"E340C-Trikaliumorthc fosfaat(1)
{Kaliuaizouten vanorthofosforzuur )
VOORKOMEN Wittehygroscopische kristallen ofkorrels
GEHALTE Nietminderdan97$K..P0.naverassingj4
-"bij800°gedurende 30minuten
VLUCHTIGS STOITCN BEPAALD BOORNietmeerdan3 1-
V3RASSIÜG BIJ300°GSBURSinZ !
30MIMJTDN
INWATER'ONOPLOSBARE STOUW Nietmeerdan0,2%.
FLUOR Nietmeerdan10mg/kguitgedrukt influor
(1)Hetproduktkanindehandelzijnindevolgende vormen "behalvede
KaterVrije vorm:
Trikaliumortho fosfaat met1molektail kristalwater datnietmeerdan
.2ü'i-vandevluchtigestoffenvertegenwoordigt ..

EIJLAOE
E341A-Kor.ocalciuiriorthofosfs.at
(Calciumzouten vanorthofosforzuur )
VOORKOIIEH Witkorrelig poeder ofwitte vervloeiende
kristallen ofkorrels .
GEHALTE , IJator vrij:niet minder dan23$enniet meer
dan25i-uitgedrukt inCaO
met 1v?atermolskule Ïniet minder dan22,2 ■/£
enniet meer dan24»7%uitgedrukt inCaO
VLUCHTIGE STOPPEN ^ Hatervrl.j :Niet minder dan14fenniet meer
uan15,5$bepaald door verassing bij800°
gedurende 30minuten .
met 1v.Tr,termo lekul e:niet meer dan0,6%(1)
"bepaald door droging "bij60°gedurende 3uur#
FLUOR Niet meer dan25mg/kguitgedrukt influor .
(1)Het0,6%wordt niet hetkristalwater bedoeld ,maar hetonder deze
omstandigheden verloren vocht .

BIJLAGE
E341B-Dicalciumorthofosfaat
(Calciurnzouten vanorthofcsforzuur)
VOORKOMEN Zeerfijnv:itpoeder,
CALCIUM GEHALTE 'Watervrii :nietminderdan39i-ennietmeer
dan42CLuitgedruict inCaO
met2watermolokulen :nietminderden31j9a
ennietmeerdan33»5%"uitgedrukt inCaO.
VLUCHTIGE STOFFEN BEPAALD DOORWatervrij ïnietminderdan7%ennietmeer
VERAS31IJSTUSSEN800°EN825° '«RRFTOTHEITCONSTANT GEWICHT IÏORDT^ /C
VEKFCRIjGLUI mc-j;2waternolelculen:nietminderdan24*5$
ennietmeerdan26,5 7-
FLUOR ïlietmeerdan50mg/kg:uitgedrukt influor.

-36-
BIJLAGE
E341C-TricrJczumorthofccfaat
(Calciumzouten vanorthofosforzuur )
VOORKOMEN r ■ ;Zeerfijnritpoeder.
GEHALTE Nietminderdan90'tCa^(PO^)2naverassing
tussen800°en825°toteenconstant gewicht
vordtverkregen .
VLUCHTIGE STOFFEN BEPAALD DOORNietmeerdan10%.
VERASSING TUSSEII800°EN825°
TOTEENCONSTANT GEïJICHT WORDT
VERKREGEN
FLUOR Nietmeerdan50rag/kguitgedrukt influor.

EIJLAGrC
Pro-ny1non-rlyco1(l,2Propaandiol )
voomcoivjSN
GSHALT2
DSSTILLATHDTRAJECT
SOORTELIJK :GESWICHT A20
BREKINGS IlüDEXn20
D
VERASSINGR5STENViskeuzeheldere,kleur-cnreukloze,
hygroscopische vloeistof meteenenigszins
bittere smaalc.<
Nietminderdan97i5gewichtnprocent1,2-
propaandiol ennietmeerdan0,2fcwater,
deoverbleven 0,8bestaateenglycol-
polypropyleencomplexdathetuatervrij
produkt kaaioplopentot1
Nietminderdan185°ennietmeerdan189°
Nietminderdan1,035ennietmeerdan1,037
Niet .minderdan1,431ennietmeerdan1,433
Nietraeerdan0,07