NL Publicatieblad van de Europese Unie C 288/8

Bekendmaking van een wijzigingsverzoek overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

(2006/C 288/04)

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 7 van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad bezwaar aan te tekenen tegen het wijzigingsverzoek. Bezwaarschriften moeten de Commissie bereiken binnen zes maanden te rekenen vanaf de datum van deze bekendmaking.

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

Wijzigingsverzoek als bedoeld in artikel 9 en artikel 17, lid 2

„QUESO NATA DE CANTABRIA”

EG-nummer: ES/PDO/117/085/24.01.1994

BOB ( X ) BGA ( )

Gevraagde wijziging(en)

Rubriek(en) van het productdossier:

Naam van het product

Beschrijving van het product

Geografisch gebied

Bewijs van de oorsprong

Werkwijze voor het verkrijgen van het product

Verband

Etikettering

Nationale eisen

Wijziging(en):

Naam van het product

Vervanging van „Queso de Cantabria” door „Queso Nata de Cantabria”

Het verzoek betreft de vervanging van de op grond van Verordening (EG) nr. 1107/96 geregistreerde benaming „Queso de Cantabria” door „Queso Nata de Cantabria”.

Het verzoek tot registratie van de BOB „Queso de Cantabria” is krachtens artikel 17 van Verordening (EG) nr. 2081/92 ingediend omdat de benaming bij de inwerkingtreding van die verordening een in Spanje wettelijk beschermde oorsprongsbenaming was.

De wettelijke bescherming berustte op de nationale wetgeving, die de mogelijkheid uitsloot om niet-geografische benamingen, zoals „Queso de nata” te beschermen. Om die reden is de bescherming aangevraagd voor een andere benaming waaronder deze kaas bekend stond, nl. „Queso de Cantabria”.

Inmiddels is meer dan tien jaar verlopen sinds het verzoek om inschrijving in het communautaire register en is gebleken dat veel consumenten de benaming „Queso de nata” nog steeds gebruiken, maar denken dat het een andere kaas dan de „Queso de Cantabria” betreft. Daarom wordt nu gevraagd om in de bestaande oorsprongsbenaming de twee benamingen waaronder deze kaas wijd en zijd bekend is (zoals blijkt uit de recente bibliografie over Spaanse kazen), te combineren.

— Arroyo González, M: „Fabricación de Quesos de Nata”, 1974.

— Arroyo González, M: „Los quesos de Cantabria”, 1981.

— Ministerie van landbouw: „Catálogo de Quesos de España”, 1990.

— Casado Cimiano, P: „La industria Láctea en Cantabria”, 1998

BIJGEWERKTE SAMENVATTING

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

Registratieaanvraag als bedoeld in artikel 5 en artikel 17, lid 2

„QUESO NATA DE CANTABRIA”

EG-nummer: ES/PDO/117/0085

BOB ( X ) BGA ( )

Deze samenvatting is uitsluitend ter informatie opgesteld. Belangstellenden wordt verzocht om voor volledige informatie kennis te nemen van de volledige versie van het productdossier, die verkrijgbaar is bij de in punt 1 genoemde nationale autoriteiten of bij de Europese Commissie (1).

1. Bevoegde dienst van de lidstaat:

Naam: Subdirección General de Sistemas de Calidad Diferenciada Dirección General de Alimentación Secretaría General de Agricultura y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España Adres: Infanta Isabel, 1 E-28071 Madrid Tel.: (34) 913 47 53 94 Fax: (34) 913 47 54 10 E-mail: sgcaproagro@mapya.es

2. Groepering:

Naam: Consejo Regulador de la D.O. „QUESO DE CANTABRIA” Adres: Héroes 2 de Mayo, 27 E-39600 Muriedas (Cantabria) Tel.: (34) 942 26 98 55 Fax: (34) 942 26 98 56 E-mail: — Samenstelling: Producenten/verwerkers ( X ) Andere samenstelling ( )

3. Productcategorie:

Categorie 1.3 — Kaas

4. Overzicht van het productdossier (samenvatting van de in artikel 4, lid 2, voorgeschreven gegevens)

4.1 Naam: „Queso Nata de Cantabria”

4.2 Beschrijving: Vette kaas; gerijpt, zacht tot halfhard; blokvormig of cilindervormig; glad en effen oppervlak, zachte korst en zuivel, gelig van kleur; gewicht tussen 400 en 2 800 gram.

4.3 Geografisch gebied: Zowel het productiegebied als het verwerkingsgebied omvatten de hele autonome gemeenschap Cantabria, met uitzondering van de bekkens van de Urdón en de Cervera (zie de artikelen 4 en 8).

4.4 Bewijs van de oorsprong: Melk met de in de artikelen 5 en 6 opgenomen kenmerken, afkomstig van bij de Consejo Regulador ingeschreven veehouderijbedrijven, gelegen in het productiegebied; de grondstof, het verwerkingsproces en het rijpingsproces verlopen volledig onder controle van de Consejo Regulador in geregistreerde bedrijven, de kaas wordt met certificaat op de markt gebracht, en de garantie wordt gegeven door de Consejo Regulador.

4.5 Werkwijze voor het verkrijgen van het product: Melk van koeien van het Friese ras; stremming met dierlijk stremsel bij een temperatuur van 30 °C gedurende 40 minuten; pekeling door onderdompeling in het pekelbad; rijping gedurende ten minste 7 dagen.

4.6 Verband: Bergstreek, met een vochtig klimaat, sterk gespecialiseerd in de melkveehouderij, hoofdzakelijk Fries ras; in de negentiende eeuw werd een aanvang gemaakt met een nieuwe wijze van kaasbereiding, waarbij het zuivel werd geperst; zo is de „Queso de Cantabria” ontstaan

4.7 Controle-instantie:

Naam: Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA) Adres: Héroes 2 de Mayo, 27 E-39600 Muriedas (Cantabria) Tel.: (34) 942 26 98 55 Fax: (34) 942 26 98 56 E-mail: odeca@odeca.es

4.8 Etikettering: Verplichte vermelding „Queso Nata de Cantabria”. Door de Consejo Regulador erkend etiket; genummerde en door de Consejo Regulador afgegeven contraetiketten (artikel 22 van de verordening.

4.9 Nationale eisen: Wet 25/1970 van 2 december, Ministerieel decreet van 29 oktober 1985 die de verordening betreffende de oorsprongsbenaming ratificeert „Queso de Cantabria”.

(1) Europese Commissie, Directoraat-generaal Landbouw en plattelandsontwikkeling, Eenheid Kwaliteitsbeleid voor landbouwproducten, B-1049 Brussel.