Bekendmaking van een aanvraag tot wijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 105 van Verordening (EU) nr. 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad

(2019/C 233/07)

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 98 van Verordening (EU) nr. 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad (1) binnen twee maanden na de datum van deze bekendmaking bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag.

“ROMA”

PDO-IT-A0759-AM02

Datum van aanvraag: 7.6.2016

AANVRAAG TOT WIJZIGING VAN HET PRODUCTDOSSIER

1. Regels die op de wijziging van toepassing zijn

Artikel 105 van Verordening (EU) nr. 1308/2013 — Niet-minimale wijziging

2. Beschrijving van en redenen voor wijziging

2.1. Opname van de “amabile”-variëteit voor witte en rode wijn (ook “classico”)

Redenen: De huidige bepaling heeft geen betrekking op wijndruivenrassen met een hoger restsuikergehalte dan dat van de “secco”-variëteit. “Dolci”- en “amabili”-wijnen worden geapprecieerd in veel landen buiten Italië. In Polen bijvoorbeeld is de “amabile”-variëteit goed voor 34 % van de verkochte wijn. Op de Noord-Amerikaanse markt is de verkoop van deze wijnvariëteiten met restsuiker, d.w.z. zoete wijn, de voorbije twee jaar dankzij nieuwe generaties consumenten met ongeveer 22 % toegenomen. Om in te spelen op deze nieuwe marktsegmenten, en uit eerbied voor hun wijntraditie, achten de producenten van DOC Roma het nodig het wijnassortiment uit te breiden met de “amabile”-variëteit.

Deze wijziging betreft de artikelen 1 en 6 van het productdossier en de volgende delen van het enig document: punten 1.3 “Beschrijving van de wijn(en)” en 1.4 “Wijnbereidingsprocedés”.

2.2. Opname van de bepaling die voorschrijft dat de botteling in het productiegebied moet plaatsvinden, in de zin van artikel 8 van Verordening (EG) nr. 607/2009 van de Commissie

Dit heeft betrekking op de aangrenzende gemeente Aprilia in de provincie Latina, waar wijnbereiding is toegestaan overeenkomstig artikel 6, lid 4, van die verordening.

Redenen: Botteling in het productiegebied, in de zin van artikel 8 van Verordening (EG) nr. 607/2009 van de Commissie, wordt essentieel geacht ter bescherming van het gehele productieproces, om het gebied te promoten en de traceerbaarheid van het product te bevorderen.

Deze wijziging heeft betrekking op artikel 5 van het productdossier en op punt 1.8 Aanvullende voorwaarden in het enig document.

2.3. Artikel 5 van het productdossier: opname van 31 maart van het jaar na de oogst als de vroegst mogelijke datum voor het in de handel brengen van rode wijn

Voorgesteld wordt de datum waarop de “Roma rosso”-variëteit voor consumptie beschikbaar wordt gesteld, te wijzigen van 15 juni naar 31 maart na de oogst. De reden voor deze vroegere datum is dat met moderne wijnbereidingstechnieken zelfs rode wijnen aan het einde van de winter optimale organoleptische eigenschappen hebben. Uiterlijk op 31 maart na de oogst voldoen de wijnen aan de vastgestelde chemische en organoleptische beschrijvingen.

Vroeger was de vroegste datum voor het in de handel brengen van de rode wijn vastgesteld op 15 juni van het jaar na de oogst. Deze datum moet worden gewijzigd naar 31 maart.

Deze wijziging heeft betrekking op artikel 5 van het productdossier en op punt 1.8 “Aanvullende voorwaarden in het enig document”.

ENIG DOCUMENT

1. Naam waarvoor de registratie wordt aangevraagd

Roma

2. Type geografische aanduiding

BOB — beschermde oorsprongsbenaming

3. Categorieën van wijnbouwproducten

1. Wijn

4. Mousserende wijn

4. Beschrijving van de wijn(en)

Roma bianco (ook “Classico”)

Frisse en evenwichtige wijn, strogele kleur met af en toe lichtgroene tinten; delicaat, etherisch aroma; droge, volle en harmonieuze smaak, soms met florale en fruitige toetsen.

Minimaal suikervrij extract: 18

Minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 12 % vol

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel, voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgelegd in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad 4,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximumgehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Roma bianco amabile (ook “Classico”)

De wijn is strogeel van kleur met af en toe lichtgroene tinten; hij heeft een fruitig, delicaat aroma; fijne, halfzoete, volle en harmonieuze smaak.

Minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 12,5 % vol

Minimaal suikervrij extract: 20 g/l

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel, voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgelegd in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad 4,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximumgehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Roma Bellone (ook “Classico”)

Frisse en evenwichtige wijn, strogele kleur met af en toe lichtgroene tinten; kenmerkend fijn, aangenaam aroma met florale en fruitige toetsen; droge, evenwichtige, volle en aangename smaak.

Minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 12 % vol

Minimaal suikervrij extract: 18

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel, voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgelegd in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad 4,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximumgehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Roma Malvasia puntinata (ook “Classico”)

Frisse en evenwichtige wijn, diep strogele kleur; aroma dat kenmerkend is voor de variëteit, aangenaam, fijn met florale en fruitige toetsen.

Minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 12 % vol

Minimaal suikervrij extract: 18

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel, voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgelegd in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad 4,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximumgehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Roma Rosso (ook “Classico”)

Goed gestructureerd met goede gehalten aan polyfenolen en gepolymeriseerde tannines die aan de wijn de juiste hoeveelheid body zonder wrangheid verlenen. De wijn is robijnrood van kleur, met paarse tinten die mettertijd overgaan in granaat. Hij heeft een intens en kenmerkend aroma, een droge smaak, is harmonieus, goed gestructureerd en heeft een lange afdronk.

Minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 12,5 % vol

Minimaal suikervrij extract: 22

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel, voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgelegd in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad 4,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximumgehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Roma Rosso amabile (ook “Classico”)

De wijn is robijnrood van kleur, met paarse tinten; aroma: harmonieus, fruitig en intens; smaak: halfzoet, met een lange afdronk, harmonieus.

Minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 13 %.

Minimaal suikervrij extract: 24

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel, voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgelegd in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad 4,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximumgehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Roma Rosso riserva (ook “Classico”)

Goed gestructureerd, met goede gehalten aan polyfenolen en gepolymeriseerde tannines die aan de wijn de juiste hoeveelheid body zonder wrangheid verlenen, en een goede houdbaarheid. De wijn is robijnrood van kleur, met paarse tinten die mettertijd overgaan in granaat. Het aroma is intens en kenmerkend met hints van vruchten en/of kruiden; droge smaak, harmonieus, goed gestructureerd en met een lange afdronk.

Minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 13 % vol

Minimaal suikervrij extract: 22

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel, voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgelegd in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad 4,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximumgehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Roma Rosato (ook “Classico”)

Lichte wijn, fris, levendig, met een redelijk intens roze kleur; delicaat aroma, fijn, met florale en fruitige toetsen; droge, frisse, fruitige en volle smaak.

Minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 11,5 % vol

Minimaal suikervrij extract: 18

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel, voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgelegd in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad 4,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximumgehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Roma Romanella Spumante

Frisse en evenwichtige mousserende wijn met een licht strogele kleur en fijne, vluchtige belletjes, een karakteristiek, delicaat en fijn aroma met hints van gist; een frisse en evenwichtige smaak, van droog tot extra droog.

Minimaal totaal alcoholvolumegehalte: 11 % vol

Minimaal suikervrij extract: 15

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel, voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgelegd in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad 5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximumgehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

5. Wijnbereidingsprocedés

a. Essentiële oenologische procedés

Geen

b. Maximumopbrengsten

Roma bianco (ook “Classico”), Roma bianco amabile (ook “Classico”)

12 000 kilogram druiven per hectare

Roma Bellone (ook “Classico”), Roma Malvasia puntinata (ook “Classico”)

12 000 kilogram druiven per hectare

Roma bianco romanella spumante

12 000 kilogram druiven per hectare

Roma rosso (“Classico” en “Riserva”), Roma rosso amabile (ook “Classico”)

10 000 kilogram druiven per hectare

Roma rosato (ook “Classico”)

10 000 kilogram druiven per hectare

6. Afgebakend geografisch gebied

Het productiegebied van de druiven voor wijn die in aanmerking komt voor de naam “Roma”, bestrijkt het hele grondgebied van de volgende gemeenten in de provincie Rome:

— Affile, Albano Laziale, Allumiere, Anguillara Sabazia, Anzio, Arcinazzo Romano, Ardea, Ariccia, Bracciano, Campagnano di Roma, Canale Monterano, Capena, Castel Gandolfo, Castelnuovo di Porto, Cave, Cerveteri, Ciampino, Civitavecchia, Colonna, Fiano Romano, Fonte Nuova, Formello, Frascati, Gallicano nel Lazio, Genazzano, Genzano di Roma, Grottaferrata, Guidonia Montecelio, Ladispoli, Lanuvio, Lariano, Manziana, Marcellina, Marino, Mentana, Monte Compatri, Monte Porzio Catone, Montelibretti, Monterotondo, Montorio Romano, Moricone, Morlupo, Nemi, Nerola, Nettuno, Olevano Romano, Palestrina, Palombara Sabina, Pomezia, Rocca di Papa, Rocca Priora, Roiate, San Cesareo, San Polo dei Cavalieri, San Vito Romano, Santa Marinella, Sant’Angelo Romano, Tolfa, Trevignano Romano, Velletri, Zagarolo,

en een deel van het grondgebied van de volgende gemeenten:

— Artena voor de enige administratieve ruimte die wordt gevormd door de grenzen van Lariano, Velletri en de provincie Rome/Latina;

— Fiumicino met uitzondering van Sacra;

— Rome, behalve het gebied binnen de GRA-snelweg en het deel van de GRA dat de Tiber kruist nabij het knooppunt met de via del Mare-kruising en de loop van de rivier volgt tot de aftakking van het havenkanaal die de verbinding met de Tyrreense kust vormt. Vanaf dit punt gaat de afbakening in zuidelijke richting verder langs de kust tot de administratieve grens van de gemeente Pomezia; de lijn volgt de bovengenoemde begrenzing tot ze de Via Laurentina snijdt; vanaf dit snijpunt gaat ze noordwaarts tot ze de GRA snijdt.

Het productiegebied van de druiven voor wijnen met de “Classico”-aanduiding omvat uitsluitend het voornoemde deel van het grondgebied van de gemeente Rome.

7. Voornaamste wijndruivenras(sen)

Malvasia del Lazio (W) — Malvasia puntinata

Bellone (W) — Cacchione

Bombino bianco (W) — Bonbino

Bombino bianco (W) — Bonvino

Bombino bianco (W) — Ottenese

Greco (W) — Asprinio bianco (W)

Trebbiano giallo (W) — Rossetto

Trebbiano giallo (W) — Trebbiano

Verdicchio Bianco (W) — Trebbiano verde

Montepulciano (R)

gemeente Cesanese (R) — Cesanese

Cesanese d’Affile (R) — Cesanese

Sangiovese (R) — Sangioveto

Cabernet sauvignon (R) — Cabernet

Cabernet franc (R) — Cabernet

Syrah (R) — Shiraz

Malvasia del Lazio (W) — Malvasia

8. Beschrijving van het (de) verband(en)

DOC “Roma” categorie WIJN

Het productiegebied is een landschap van vlakten en heuvels dat bestaat uit de kustgebieden Sabina Romana, Colli Albani, Colli Prenestini en een deel van Campagna Romana. In combinatie met de westelijke, zuidwestelijke en zuidelijke ligging creëren de hierboven genoemde geografische factoren een luchtig en helder milieu. Afvalwater wordt op natuurlijke wijze afgevoerd van de bodem, die bijzonder geschikt is voor wijngaarden voor “Roma”-wijn.

Bovendien zijn de chemische en fysische textuur en structuur van de bodems een bepalende factor voor de wijnbouw doordat ze bijdragen tot de kenmerkende fysische, chemische en organoleptische kenmerken van Roma-wijn.

De bodems van sedimentaire en vulkanische oorsprong zijn samengesteld uit alluviale en mariene sedimenten, waaronder travertijn, zand, grind en slib. Ze zijn soms bedekt met recente alluviale afzettingen, of met afzettingen die zijn gevormd in rivier- of moerasmilieus bestaande uit alternerende lagen van zand, zandige klei, in een bathyaal en circalitoraal milieu gevormde klei, zand en kalksteen uit een infralitoraal milieu, zand uit een kustmilieu afgewisseld met vulkanisch gesteente en zand van een winderig riviermilieu (“Duna antica”).

Ook aanwezig is puzzolaanaarde, lokaal bekend als “terrinelle”, d.i. vulkanisch as dat nog geen verharding heeft ondergaan. Deze zorgt voor zandige, diepe bodems die doorlaatbaar zijn voor water, maar geen stilstaand water vasthouden, noch aan de oppervlakte, noch op diepere niveaus. Bovendien zijn er silt en geel zand gemengd met kalk en siliciumstenen in hogere of lagere concentraties aanwezig, alsook blauwe en grijze klei uit meermilieus en rode bodems met een kleiig-lemige textuur, die doorgaans redelijk fijn zijn en een vaste ondergrond hebben. De bodems hebben het soort kenmerken die ideaal zijn voor het verbouwen van kwaliteitswijn.

Het klimaat in het productiegebied wordt gekenmerkt door een overvloedige regenval (1 065 mm). In de zomer valt er weinig regen (105 mm) en in juli en augustus bijna geen. In juni is er enige regenval en in mei vallen er geregeld kleine hoeveelheden regen. Er is een goede gemiddelde jaartemperatuur (14,2 °C), in combinatie met een relatief hoge temperatuur en optimale zonneschijn in september en oktober. In de laatste fase van de rijping wordt het klimaat gekenmerkt door een significant temperatuurverschil tussen dag en nacht. Hierdoor kunnen de druiven langzaam en volledig rijpen, wat aanzienlijk bijdraagt tot de bijzondere organoleptische kenmerken van “Roma”-wijn.

De bodem is van vulkanische oorsprong en wordt over het algemeen gekenmerkt door een lichte aciditeit (pH 5,5/6), met een hoog gehalte aan minerale zouten: het kaliumgehalte is doorgaans hoger dan 550 ppm. Tot de klimatologische omstandigheden, met name in geaccidenteerde gebieden, behoren scherpe temperatuurschommelingen tussen dag en nacht (ongeveer 10 °C). De combinatie van het terrein en het klimaat bevordert de opbouw van voornamelijk appelzuur in de druiventrossen. Dit draagt bij tot de productie van de terpenen die verantwoordelijk zijn voor de aroma’s die de druivensoort typeren. Met name bij de witte wijnen zorgt dit voor een frisse en gebalanceerde wijn. De alluviale bodems van vulkanische oorsprong hebben een kleigehalte van 15 tot 30 %, alsook hoge kaliumniveaus, die samenhangen met de lage druivenopbrengst per hectare (maximaal 10 ton per hectare). Er zijn temperatuursverschillen van ongeveer 13 °C tussen dag en nacht, met gewoonlijk optimale zonneschijn in oktober (de befaamde “ottobrate romane”). Bij de rode wijnen zorgt het samenspel van al deze factoren ervoor dat de druiven langzaam en volledig kunnen rijpen. Het uitstekende evenwicht tussen suikers en zuren in combinatie met de fenolische rijping maakt het mogelijk wijnen te produceren die worden gekenmerkt door een goed aroma en een goede balans, structuur en body.

De lange geschiedenis van de wijnbouw op de gronden waar “Roma”-wijn wordt geproduceerd, loopt van de Romeinse tijd, over de middeleeuwen, tot vandaag, zoals uit talloze documenten blijkt. Ze vormt het algemene en fundamentele bewijs van de nauwe band en de interactie tussen de menselijke factoren en de kwaliteit en bijzondere kenmerken van “Roma”-wijn.

Ze getuigt met andere woorden van de wijze waarop de mensen in deze streek in de loop der eeuwen de traditionele oenologische en wijnbouwtechnieken hebben doorgegeven, die in de moderne tijd zijn verbeterd en verfijnd dankzij de wetenschappelijke en technologische vooruitgang die ontegensprekelijk is geboekt, om de befaamde “Roma”-wijnen te maken.

DOC “Roma” categorie MOUSSERENDE WIJN

Het productiegebied is een landschap van vlakten en heuvels dat bestaat uit de kustgebieden Sabina Romana, Colli Albani, Colli Prenestini en een deel van Campagna Romana. In combinatie met de westelijke, zuidwestelijke en zuidelijke ligging creëren de hierboven genoemde geografische factoren een luchtig en helder milieu. Afvalwater wordt op natuurlijke wijze afgevoerd van de bodem, die bijzonder geschikt is voor wijngaarden voor “Roma”-wijn.

Bovendien zijn de chemische en fysische textuur en structuur van de bodems een bepalende factor voor de wijnbouw doordat ze bijdragen tot de kenmerkende fysische, chemische en organoleptische kenmerken van Roma-wijn.

De bodems van sedimentaire en vulkanische oorsprong zijn samengesteld uit alluviale en mariene sedimenten, waaronder travertijn, zand, grind en slib. Ze zijn soms bedekt met recente alluviale afzettingen, of met afzettingen die zijn gevormd in rivier- of moerasmilieus bestaande uit alternerende lagen van zand, zandige klei, in een bathyaal en circalitoraal milieu gevormde klei, zand en kalksteen uit een infralitoraal milieu, zand uit een kustmilieu afgewisseld met vulkanisch gesteente en zand van een winderig riviermilieu (“Duna antica”). Ook aanwezig is puzzolaanaarde, lokaal bekend als “terrinelle”, d.i. vulkanisch as dat nog geen verharding heeft ondergaan. Deze zorgt voor zandige, diepe bodems die doorlaatbaar zijn voor water, maar geen stilstaand water vasthouden, noch aan de oppervlakte, noch op diepere niveaus. Bovendien zijn er silt en geel zand gemengd met kalk en siliciumstenen in hogere of lagere concentraties aanwezig, alsook blauwe en grijze klei uit meermilieus en rode bodems met een kleiig-lemige textuur, die doorgaans redelijk fijn zijn en een vaste ondergrond hebben. De bodems hebben het soort kenmerken die ideaal zijn voor het verbouwen van kwaliteitswijn.

Het klimaat in het productiegebied wordt gekenmerkt door een overvloedige regenval (1 065 mm). In de zomer valt er weinig regen (105 mm) en in juli en augustus bijna geen. Zelfs in juni valt er enige regen, en in mei geregeld, zij het in kleinere hoeveelheden. Er is een goede gemiddelde jaartemperatuur (14,2 °C), in combinatie met een relatief hoge temperatuur en optimale zonneschijn in september en oktober. In de laatste fase van de rijping wordt het klimaat gekenmerkt door een significant temperatuurverschil tussen dag en nacht. Hierdoor kunnen de druiven langzaam en volledig rijpen, wat aanzienlijk bijdraagt tot de bijzondere organoleptische kenmerken van mousserende “Roma”-wijn.

De combinatie van de bodemkenmerken en klimaatfactoren verleent de mousserende wijnen een natuurlijke zuurheid, een goede minerale smaak, die voortkomt uit de bodem, een rijk parfum en een basispercentage polyfenolen dat garant staat voor frisse en gestructureerde mousserende wijnen met een lange afdronk.

De lange geschiedenis van de wijnbouw op de gronden waar “Roma”-wijn wordt geproduceerd, loopt van de Romeinse tijd, over de middeleeuwen, tot vandaag, zoals uit talloze documenten blijkt. Ze vormt het brede en fundamentele bewijs van de nauwe band en de interactie tussen de menselijke factoren en de kwaliteit en bijzondere kenmerken van mousserende “Roma”-wijn.

Ze getuigt met andere woorden van de wijze waarop de mensen in deze streek in de loop der eeuwen, de traditionele oenologische en wijnbouwtechnieken hebben doorgegeven, die in de moderne tijd zijn verbeterd en verfijnd dankzij de wetenschappelijke en technologische vooruitgang die ontegensprekelijk is geboekt, om de befaamde “Roma”-wijnen te maken.

9. Andere essentiële voorwaarden

DOC “Roma” — afwijking van wijnbereiding in de nabijheid van het afgebakende gebied

Rechtskader:

EU-regelgeving

Type aanvullende voorwaarde:

Afwijking betreffende de productie in het afgebakende geografische gebied

Beschrijving van de voorwaarde:

Overeenkomstig artikel 6, lid 4, onder b), van Verordening (EG) nr. 607/2009 van de Commissie zijn wijnbereiding, verwerking tot mousserende wijn en botteling toegestaan in de gemeente Aprilia in de provincie Latina, een administratieve entiteit die grenst aan het productiegebied van de druiven.

DOC “Roma” — botteling in het afgebakende geografische gebied

Rechtskader:

EU-regelgeving

Type aanvullende voorwaarde:

Botteling in het afgebakende geografische gebied

Beschrijving van de voorwaarde:

De bepalingen betreffende het bottelen in het afgebakende gebied zijn vastgesteld in overeenstemming met het EU-recht (artikel 8 van Verordening (EG) nr. 607/2009). Overeenkomstig de bovengenoemde verordening moet de botteling plaatsvinden in het afgebakende geografische gebied om de kwaliteit en reputatie van “Roma”-wijn te vrijwaren, en om de oorsprong van de wijn en de doeltreffendheid van de desbetreffende controles te waarborgen. De specifieke kenmerken en kwaliteiten van de “Roma”-wijnen, die samenhangen met de geografische oorsprong en reputatie van de naam, worden beter gewaarborgd indien de wijn in het productiegebied wordt gebotteld, aangezien de toepassing en naleving van de technische regels betreffende vervoer en botteling de verantwoordelijkheid is van plaatselijke bedrijven die over de nodige kennis en kunde beschikken en belang hebben bij het behoud van de reputatie van het product. Bovendien verzekert deze vereiste dat de wijnproducenten onderworpen zijn aan een efficiënt systeem voor de controle op de botteling door de bevoegde instanties, aangezien alle potentiële risico’s die gepaard gaan met het vervoer van het product buiten het bottelingsgebied worden vermeden. Deze bepaling komt ten goede aan de wijnproducenten zelf, die zorg besteden aan en verantwoordelijk zijn voor het waarborgen van de kwaliteit en reputatie van de benaming.

DOC “Roma” Rosso (ook Classico) — voorwaarden voor het in de handel brengen

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Type aanvullende voorwaarde:

Aanvullende bepalingen betreffende etikettering

Beschrijving van de voorwaarde:

Het voorstel om de rode wijn niet vóór 31 maart van het jaar na de oogst in de handel te brengen, is het gevolg van het feit dat, door de moderne wijnbereidingstechnieken, de rode wijnen tegen het einde van de winter optimale organoleptische kenmerken hebben. Uiterlijk op 31 maart na de oogst voldoen de wijnen aan de vastgestelde chemische en organoleptische beschrijvingen.

Link naar het productdosser

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/11923

(1) PB L 347 van 20.12.2013, blz. 671.