Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie

(2019/C 379/07)

Deze mededeling wordt bekendgemaakt overeenkomstig artikel 17, lid 5, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie (1).

MEDEDELING VAN DE GOEDKEURING VAN EEN STANDAARDWIJZIGING

“Monterrei”

Referentienummer: PDO-ES-A1114-AM02

Datum van mededeling: 8 augustus 2019

BESCHRIJVING VAN EN REDENEN VOOR DE GOEDGEKEURDE WIJZIGING

1. WIJZIGING VAN DE EXTRACTIEOPBRENGST

Beschrijving en motivering

De extractieopbrengst dient te worden verhoogd tot 74 l wijn per 100 kg druiven.

Reden(en):

Deze wijziging is gerechtvaardigd door het feit dat de moderne wijnbouwtechnologie hogere extractieopbrengsten kan opleveren dan die welke momenteel zijn toegestaan, zonder dat dit ten koste gaat van de kwaliteit.

2. WIJZIGING VAN BESCHRIJVINGEN VAN ORGANOLEPTISCHE KENMERKEN

Beschrijving en motivering

Voor de beschrijving van de wijnen zijn nieuwe definities vastgesteld.

Reden(en): De organoleptische beschrijving moet zo objectief mogelijk zijn en termen die betrekking hebben op welbehagen en dus subjectief zijn, moeten worden vermeden, want deze bemoeilijken de erkenningsprocedure van tests voor de certificering van wijnen met de oorsprongsbenaming.

ENIG DOCUMENT

1. NAAM VAN HET PRODUCT

Monterrei

2. TYPE GEOGRAFISCHE AANDUIDING

BOB — beschermde oorsprongsbenaming

3. CATEGORIEËN VAN WIJNBOUWPRODUCTEN

1. Wijn

4. BESCHRIJVING VAN DE WIJN(EN)

WIJN — witte wijn

Uiterlijk: zuiver en helder. Kleur: van lichtgeel tot goudgeel.

Aroma: fruitige toetsen uit de categorieën “boomgaardfruit” of “tropisch fruit”.

Smaak: fruitige smaaktoetsen uit de categorieën “boomgaardfruit” of “tropisch fruit”. Goed evenwicht tussen alcoholgehalte en zuurgraad. Middellange tot lange afdronk.

Het suikergehalte mag niet meer bedragen dan 4 g/l, of 9 g/l wanneer het totaalgehalte aan zuren, uitgedrukt in gram wijnsteenzuur per liter, niet meer dan 2 g/l lager is dan het gehalte aan suikerresidu.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 11 Minimale totale zuurgraad 4,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 12,5 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) 160

WIJN — rode wijn

Uiterlijk: zuiver en helder, met een middelhoge tot hoge kleurintensiteit. Kleur: van violetrood tot kastanjerood.

Aroma: fruitige toetsen uit de categorieën “rood fruit” of “zwart fruit”.

Smaak: fruitige smaaktoetsen uit de categorieën “rood fruit” of “zwart fruit”. Goed evenwicht tussen alcoholgehalte en zuurgraad. Middellange tot lange afdronk.

Het suikergehalte mag niet meer bedragen dan 4 g/l, of 9 g/l wanneer het totaalgehalte aan zuren, uitgedrukt in gram wijnsteenzuur per liter, niet meer dan 2 g/l lager is dan het gehalte aan suikerresidu.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 11 Minimale totale zuurgraad 4,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 13,3 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) 150

WIJN — witte wijnen Barrica, Crianza, Reserva en Gran Reserva

Uiterlijk: zuiver en helder. Kleur: van lichtgeel tot goudgeel.

Aroma: fruitige toetsen uit de categorieën “boomgaardfruit” of “tropisch fruit”, evenals toetsen uit de categorieën “specerijen” of “gebrand”.

Smaak: fruitige smaaktoetsen uit de categorieën “boomgaardfruit” of “tropisch fruit”, evenals toetsen uit de categorieën “specerijen” of “gebrand”. Goed evenwicht tussen alcoholgehalte en zuurgraad. Middellange tot lange afdronk.

Het suikergehalte mag niet meer bedragen dan 4 g/l, of 9 g/l wanneer het totaalgehalte aan zuren, uitgedrukt in gram wijnsteenzuur per liter, niet meer dan 2 g/l lager is dan het gehalte aan suikerresidu.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 11,5 Minimale totale zuurgraad 4,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 18 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) 160

WIJN — rode wijnen Barrica, Crianza, Reserva en Gran Reserva

Uiterlijk: zuiver en helder, met een middelhoge tot hoge kleurintensiteit. Kleur: van violetrood tot kastanjerood.

Aroma: fruitige toetsen uit de categorieën “rood fruit” of “zwart fruit”, evenals toetsen uit de categorieën “specerijen” of “gebrand”.

Smaak: fruitige smaaktoetsen uit de categorieën “rood fruit” of “zwart fruit”, evenals toetsen uit de categorieën “specerijen” of “gebrand”. Goed evenwicht tussen alcoholgehalte en zuurgraad. Middellange tot lange afdronk.

Het suikergehalte mag niet meer bedragen dan 4 g/l, of 9 g/l wanneer het totaalgehalte aan zuren, uitgedrukt in gram wijnsteenzuur per liter, niet meer dan 2 g/l lager is dan het gehalte aan suikerresidu.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 12 Minimale totale zuurgraad 4,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 20 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) 150

5. WIJNBEREIDINGSPROCEDÉS

a. Essentiële oenologische procedés

Specifiek oenologisch procedé

Ten minste 60 % van de voor de productie gebruikte druiven moet de soorten dona branca, godello en treixadura (voor de witte wijnen) of de soorten mencía en merenzao (voor de rode wijnen) betreffen.

De extractieopbrengst mag niet hoger zijn dan 65 l most per 100 kg witte druiven en 70 l most per 100 kg rode druiven.

Het gebruik van zeer snelle centrifugepersen is verboden.

Het gebruik van continupersen is verboden.

Er mogen geen praktijken worden gebruikt waarbij voorverwarming van de druiven of verwarming van de most in aanwezigheid van de moer plaatsvindt.

Er mogen geen stukjes eikenhout worden gebruikt tijdens de wijnbereiding, noch in de daaropvolgende fasen.

Teeltwijze

De beplantingsdichtheid bedraagt ten minste 3 000 wijnstokken per hectare en ten hoogste 5 000 wijnstokken per hectare.

b. Maximumopbrengsten

TOEGESTANE WITTE EN RODE VARIËTEITEN

12 000 kilogram druiven per hectare

AANBEVOLEN WITTE VARIËTEITEN

11 000 kilogram druiven per hectare

AANBEVOLEN RODE VARIËTEITEN

11 000 kilogram druiven per hectare

WITTE WIJN

84,36 hectoliter per hectare

RODE WIJN

79,92 hectoliter per hectare

6. AFGEBAKEND GEOGRAFISCH GEBIED

Het afgebakende gebied bestaat uit twee deelgebieden:

— Valle de Monterrei, dat delen van de gemeenten Castrelo do Val, Monterrei, Oímbra en Verín omvat, en

— Ladera de Monterrei, dat de gemeente Vilardevós en delen van de gemeenten Castrelo do Val, Oímbra, Monterrei, Verín en Riós omvat.

Het volledige grondgebied is gelegen in de provincie Ourense in de autonome gemeenschap Galicië.

7. VOORNAAMSTE WIJNDRUIVENRAS(SEN)

MENCÍA

MERENZAO

TREIXADURA

GODELLO

DOÑA BLANCA — DONA BRANCA

8. BESCHRIJVING VAN HET (DE) VERBAND(EN)

Het klimaat, met tijdens de zomer weinig neerslag en hoge temperaturen en tijdens de rijpingsperiode grote temperatuurschommelingen tussen dag en nacht, leent zich uitstekend voor de teelt van de gebruikte druivensoorten, die voornamelijk inheemse soorten betreffen die in de loop der jaren werden geselecteerd.

De keuze voor de beste gronden en het gebruik van op de druivensoorten en op het gebied afgestemde teelttechnieken, in het bijzonder de lei- en snoeimethoden die worden gebruikt om het wijnproductiepotentieel te waarborgen, zijn ook van invloed op de kenmerken van de wijnen, met name hun florale en fruitige aroma’s en evenwichtige smaak.

9. ANDERE ESSENTIËLE VOORWAARDEN (verpakking, etikettering, andere vereisten)

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Type aanvullende voorwaarde:

Verpakking in het afgebakende geografische gebied

Beschrijving van de voorwaarde:

Het product moet worden verpakt in het afgebakende geografische gebied.

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Type aanvullende voorwaarde:

Aanvullende bepalingen betreffende etikettering

Beschrijving van de voorwaarde:

De naam van het product moet op het etiket worden vermeld, in lettertekens die ten minste 4 mm hoog zijn.

De verpakking die wordt gebruikt voor alle voor consumptie bestemde producten moet voorzien zijn van een genummerd zegel of etiket dat door de Consejo Regulador wordt geleverd. Op dit etiket moet het logo van de geografische aanduiding voorkomen, dat is afgebeeld in bijlage II bij het productdossier.

LINK NAAR HET PRODUCTDOSSIER

http://mediorural.xunta.gal/fileadmin/arquivos/alimentacion/produtos_calidade/2018/Pliego_de_condiciones_DOP_MONTERREI_agosto_2018_CCC.pdf

(1) PB L 9 van 11.1.2019, blz. 2.