Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie

(2021/C 406/08)

Deze mededeling wordt bekendgemaakt overeenkomstig artikel 17, lid 5, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie (1).

MEDEDELING VAN EEN STANDAARDWIJZIGING WAARBIJ HET ENIG DOCUMENT WORDT GEWIJZIGD

“Oltina”

PDO-RO-A0611-AM01

Datum van mededeling: 8 juli 2021

BESCHRIJVING VAN EN REDENEN VOOR DE GOEDGEKEURDE WIJZIGING

Correctie van de namen van gemeenten in het afgebakende geografische gebied

De namen van enkele gemeenten van het afgebakende geografische gebied van de BOB Oltina werden bij de opstelling van het productdossier verkeerd geschreven en zijn nu gecorrigeerd. De juiste namen zijn Galița en Coslugea, zoals blijkt uit de huidige administratieve organisatie van het district Constanța, waarvan zij deel uitmaken.

Hoofdstuk III van het productdossier en punt 6 van het enig document zijn gewijzigd.

ENIG DOCUMENT

1. Naam/namen

Oltina

2. Type geografische aanduiding

BOB — beschermde oorsprongsbenaming

3. Categorieën wijnbouwproducten

1. Wijn

4. Beschrijving van de wijn(en)

Analytische en organoleptische kenmerken

Korte beschrijving

Witte wijnen: strogeel tot groengeel van kleur, met een goede aciditeit en fruitigheid; rijp fruit (appel), honing, noten, aroma’s van exotisch fruit (banaan, ananas).

Roséwijnen: lichtroze van kleur; behouden over het algemeen hun fruitige aroma’s (verse en niet erg rijpe bosvruchten).

Rode wijnen: variëren van donkerrood tot intens paarsrood, in meer of mindere mate adstringerend, met een grasachtige smaak en een geur die de sterke smaak benadrukt; rijk aan fenolverbindingen; volle wijn; gerijpte/verouderde wijnen vertonen een afgeronde scherpte en aroma’s van aalbessen, bosbessen, chilipeper, soms van viooltjes, maar ook van bosvruchten.

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent): 15 Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent): 11 Minimale totale zuurgraad: 3,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter): 1,2 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter): 250

5. Oenologische procedés

5.1. Essentiële oenologische procedés

1. Oenologische procedés

Teeltwijze

Beplantingsdichtheid: minimaal 3 500 planten/ha.

Irrigatie is alleen toegestaan tijdens jaren van droogte, zoals gemeld door het ONVPV (de Roemeense nationale dienst voor wijn en wijnbouwproducten), wanneer het vochtgehalte van de bodem op een diepte van 0 tot 100 cm afneemt tot 50 % van de veldcapaciteit, door redelijke irrigatienormen toe te passen (400 tot 600 m3/ha).

5.2. Maximumopbrengsten

1. Variëteiten sauvignon, fetească regală, merlot en syrah, geoogst als ze volrijp zijn 14 000 kilogram druiven per hectare

2. Variëteiten riesling italian en crâmpoșie, geoogst als ze volrijp zijn 13 000 kilogram druiven per hectare

3. Variëteiten fetească albă, chardonnay, pinot gris, muscat ottonel en burgund mare, geoogst als ze volrijp zijn 12 000 kilogram druiven per hectare

4. Variëteiten cabernet sauvignon en pinot noir, geoogst als ze volrijp zijn 10 000 kilogram druiven per hectare

5. Variëiteit fetească neagră, geoogst als ze volrijp zijn 9 000 kilogram druiven per hectare

6. Variëteiten sauvignon, fetească regală, merlot en syrah, geoogst als ze volrijp zijn 87 hectoliter per hectare

7. Variëteiten riesling italian en crâmpoșie, geoogst als ze volrijp zijn 81 hectoliter per hectare

8. Variëteiten fetească albă, chardonnay, pinot gris, muscat ottonel en burgund mare, geoogst als ze volrijp zijn 74 hectoliter per hectare

9. Variëteiten cabernet sauvignon en pinot noir, geoogst als ze volrijp zijn 62 hectoliter per hectare

10. Variëiteit fetească neagră, geoogst als ze volrijp zijn 56 hectoliter per hectare

6. Afgebakend geografisch gebied

District Constanța:

— de gemeente Ostrov: Ostrov, Almălău en Galiţa;

— de gemeente Oltina: Oltina, Satul Nou, Răzoarele en Strunga;

— de gemeente Lipniţa: Lipniţa, Coşlogea en Canlia;

— de gemeente Aliman: Aliman, Dunăreni, Vlahii en Floriile;

— de gemeente Ion Corvin: Ion Corvin, Viile, Crângu, Brebeni en Rariştea;

— de stad Băneasa: de stad Băneasa en de dorpen Negureni en Făurei;

— de gemeente Chirnogeni: Chirnogeni.

7. Voornaamste wijndruivenras(sen)

Burgund Mare N - Grosser Burgunder, Grossburgunder, Blaufränkisch, Kekfrankos, Frankovka, Limberger

Cabernet Sauvignon N - Petit Vidure, Bourdeos tinto

Chardonnay B - Gentil blanc, Pinot blanc Chardonnay

Crâmpoșie B

Fetească albă B - Păsărească albă, Poama fetei, Mädchentraube, Leanyka, Leanka

Fetească neagră N - Schwarze Mädchentraube, Poama fetei neagră, Păsărească neagră, Coada rândunicii

Fetească regală B - Königliche Mädchentraube, Königsast, Kiralyleanka, Dănășană, Galbenă de Ardeal

Merlot N - Bigney rouge

Muscat Ottonel B - Muscat Ottonel blanc

Pinot Gris G - Affumé, Grauer Burgunder, Grauburgunder,Grauer Mönch, Pinot cendré, Pinot Grigio, Ruländer

Pinot Noir N - Blauer Spätburgunder, Burgund mic, Burgunder roter, Klävner, Morillon Noir

Riesling italian B - Olasz Riesling, Olaszriesling, Welschriesling

Sauvignon B - Sauvignon verde

Syrah N - Shiraz, Petit Syrah

8. Beschrijving van het (de) verband(en)

Verband met het geografische gebied

De wijngaarden bevinden zich in het zuidwesten van de regio Dobrogea, tussen de Donau (Balta Ialomiței) en de grens met Bulgarije, op 44°10’ noorderbreedte. De afzonderlijke wijngaarden worden ingedeeld onder de volgende centra: Ostrov, Băneasa, Oltina en Aliman.

Het reliëf maakt deel uit van het structurele plateau van Oltina, dat tussen 130 en 200 meter hoogte ligt, en doorkliefd wordt door diepe valleien met hellingen, die hellingsgraden van 10 tot 30° vertonen. De meeste wijngaarden liggen lager, en in het bijzonder op de hellingen aan de oevers van de Donau en in de dalen van zijn zijrivieren. Op vele van die noordelijk, noordoostelijk en noordwestelijk georiënteerde hellingen zijn terrassen aangelegd.

Onder invloed van de luchtstromen ontstaat hier een zacht, voorjaarsachtig microklimaat dat zorgt voor een vroege rijping van de druiven tijdens de fasen I en II, en bij de late variëteiten voor een langzame rijping.

Het grondwater heeft er tevens een verminderde en ongelijkmatige stroomsnelheid of stagneert op grote diepte. De Donau en de kenmerken van het gebied zorgen voor een microklimaat dat de wijnstok een gunstige vochtigheidsgraad, warmte en licht verschaft.

Het klimaat is specifiek voor de hele regio en vertoont veel continentale thermische en pluviometrische invloeden. Tm [gemiddelde temperatuur] = 11 °C (– 1 °C in januari, + 22 °C in juli); Pm [gemiddelde neerslag] = 450-500 mm (voor een evapotranspiratie van 650-700 mm); gunstige zonnewarmte: totale zonnestraling van 128 kcal/cm2, 2 200-2 300 zonuren; som van positieve temperaturen: 4 100-4 200 °C/jaar. De vorstvrije periode bedraagt ca. 204 dagen. De relatieve vochtigheid ligt tussen 64 en 80 %. De laagste temperatuur, in januari, bedraagt – 30 °C en de hoogste temperatuur, in augustus, ongeveer + 40 °C.

Het gemiddelde aantal effectieve zonuren per maand tijdens de groeiperiode bedraagt tussen 187 en 315 uur. De maandelijkse gemiddelde temperatuur in de vegetatieperiode varieert van 10,7 tot 22 °C.

Het reliëf van de met wijnstokken beplante oppervlakte wordt gevormd door heuvels, met glooiende tussenstroomse gebieden. De hoogte varieert tussen 100 en 200 m; gezien de wintertemperaturen maakt dit het mogelijk om wijnstokken te verbouwen in een onbeschermd systeem of door ze in hoge of halfhoge vormen te geleiden met vervangranken onderaan de plant.

Qua zonale bodem is er op de plateaus sprake van chernozemachtige molisols (bruine chernozems, typische chernozems, cambische, kleiachtige en chernozemachtige inspoelingsbodems, greyzems), terwijl de azonale bodem op de sterk geërodeerde hellingen bestaat uit regosols en geërodeerde bodems.

Het geologisch substraat bestaat uit een dikke lösslaag (30-40 m), met daaronder afwisselend zandsteen, kalksteen en zand uit het tertiair in het bovenste gedeelte van het Dobrogea-plateau in dit gebied.

Wegens de ligging en met name de gunstige klimatologische omstandigheden, een goede blootstelling aan de zon, de noord-zuidoriëntatie van de meeste rijen en de kalkhoudende bodems die rijk zijn aan ijzeroxiden, bieden de uit de wijndruivenrassen verkregen wijnen bijzondere structurele kenmerken wat betreft hun structuur, smaak en geur en kleurenpalet. Bij de witte wijnen gaat het om levendig strogeel over geel tot geelgroen, terwijl de rode wijnen variëren van donkerrood tot intens paarsrood.

Nieuwe gecontroleerde wijnbereidingstechnieken benadrukken de aromatische complexiteit en de fruitigheid van de wijnen.

De productie valt onder de voorwaarden voor kwaliteitswijnen vanwege de ligging in het zuiden van het district Constanța, waar de intensiteit en duur van de zonneschijn, de temperatuur, de neerslag en de ijzeroxidehoudende kalkbodems bevorderlijk zijn voor de productie van gestructureerde wijnen met veel van de belangrijkste eigenschappen van wijnen met een gecontroleerde oorsprongsbenaming (suikergehalte, gehalte aan droge stof, zuurgraad, geurcomponenten, fenolverbindingen enz.).

Het reliëf draagt in belangrijke mate bij tot de kwaliteit van de witte en blauwe druiven en de hellingen met een oostelijke oriëntatie bieden een gunstige omgeving, met name in het centrale deel van het gebied; bij rustige atmosferische omstandigheden zorgt dit voor een langzame luchtcirculatie over de hellingen. Anthocyaanpigmenten accumuleren beter in druiven die op hellingen worden geteeld dan in druiven die in vlakke gebieden zijn geproduceerd.

Het extreem continentale klimaat is bevorderlijk voor de rode wijnen doordat het de hoeveelheid stralingsenergie die wegens het reliëf wordt aangeleverd, vergroot, de “ademhaling” verbetert, het aandeel organische zuren in de druiven vermindert en zorgt voor een passende aciditeit bij technologische rijpheid.

De verkregen wijnen hebben een volle body, vaak met restsuiker, wat ze geschikt maakt om te bewaren, en bevatten vaak meer dan 12 % vol alcohol.

9. Andere essentiële voorwaarden (verpakking, etikettering, andere vereisten)

Voorwaarden voor het in de handel brengen

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Type aanvullende voorwaarde:

Aanvullende bepalingen betreffende de etikettering

Beschrijving van de voorwaarde:

Geen aanvullende bepalingen

Link naar het productdossier

https://www.onvpv.ro/sites/default/files/caiet_sarcini_doc_oltina_modif_cf_cererii467_21.02.2019_no_track_changes.pdf

(1) PB L 9 van 11.1.2019, blz. 2.