ARCHIVES HISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEE DES
DOCUMENTS "COM"
COM (70)217
Vol.1970/0032

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiés conformément àl'article5dudit
règlement.
Inaccordance withCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
Community andtheEuropeanAtomicEnergyCommunity (OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocuments inthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung (EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeit zugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

COMMISSIE VANDEEUROPESE GEMEENSCHAPPEN
COM(70)217def.
Brussel,4maart1970
Voorstelvooreen
VERORDENING VANDERAAD
"betreffende de"bereidingvanendehandelinhoning
(doordeCommissie "bijdeRaadingediend)
C0M(70)217def

-1-
voorstelvooreenverordening vandeEaad
"betreffende de"bereidingvanendehandelinhoning
DEEAADVAJTDEEUEOPESEGMEENSCHAPPEÎT ,
GeletophetVerdragtotoprichtingvandeEuropeseEconomische Gemeenschap ,
inzonderheid opartikel43»
GezienhetvoorstelvandeCommissie,
GezienhetadviesvanhetEuropeseParlement,
Overwegende datindewettelijke enbestuursrechtelijke "bepalingenvande
lid-statenhet"begriphoningwordtomschreven,deverschillende honingsoorten
worden "bepaaldendevereistekenmerkenalsmededeaanduidingsvoorschriften
tenaanzienvanverpakkingen ofetikettenwordenvastgesteld ;
Overwegende datdethans "bestaandeverschillen tussendezewetgevingen het
vrijeverkeervanditprodukt "belemmeren envoordeproducenten ongelijke
concurrentievoorwaarden kunnenscheppen ;
Overwegende dathetderhalvenoodzakelijk isvoordeGemeenschaphet"begrip
honingteomschrijven ,deverschillende soortenhoningte"bepalenwelkeon­
derdedaarvoorpassendenaamindehandelkunnenwordengetracht,dealgemene
en"bijzonderekenmerkenvandesamenstelling tebepalenende"belangrijkste
aanduidingsvoorschriften vasttestellen;
Overwegendedatdevaststelling vandevoorschriften voordebemonstering en
debepalingvandeanalysemethoden voordecontroleopdesamenstelling van
dehoninguitvoeringsmaatregelen zijnvanteohnischeaardwaarvandevaststel­
lingaandeCommissiedienttewordentoevertrouwd omdeproceduretevereen­
voudigenentebespoedigen ;
Overwegende datinallegevallenwaarindeEaaddeCommissiebevoegdheden ver­
leentvoordeuitvoeringvandevoorschriften ophetgebiedvanlevensmidde­
len,ineenproceduredienttewordenvoorzienwaarbijeennauwesamenwerking ,
tussendelid-staten endeCommissieinhetbijbesluitvandeEaadvan
•••/•••

13november1969ingesteldePermanentComitévoorlevensmiddelen tot
standwordtgebracht,
HEEFTDEVOLGENDE VEHOEDEETIFG VASTGESTELD :
(l)PBL291vani9.ll.i969,1)1z.9••/•••

Artikel1
Indezeverordening wordtverstaanonderhoninghetmeerofminderge­
kleurde,vloeibare ;dikkeofgekristalliseerde voedingsmiddel ,datdoor
tammehoningbijen (apismellifica)wordt "bereiduitnectarvan"bloemen
.of^in.soh-3ddingspro&'jkton dievanlevendeplantedelen afkomstigzijnof
zioh.daaropbevinden,welkegrondstofdoordeze"bijenwordtingezameld,
verwerktenneeteigenspecifiekestoffenvermengdentenslotteinde
ratenvande"bijenkorven opgeslagen. „
Da'Voornaamste honingsoortenzijn:
a)vol£o^s
nto-.a..'r'.:n.i:.g shor..ir.ara:.ekoef<ls-.vkalijkafkomstigisvandenecta-
rirnofho'ai >rer:vón'bioeacn;
honingdattwkoning tkoningdiehoofdzakelijk wordt "bereiduitdeuitschei
dingsprc-iuktonwelkevanlevendeplantedelen alkomsti
zijnof'fciohdaarop "bevinden fdeJcïerirvarieertvan
lichtbruincfgroenachtig "bruintotbijnazwart:
b)yolgengjg_w-îj,xjir>
raatüoülrg »hooirgdiadco'rdebijenisopgeslageningeslotencellen
vannieuweratenzonder'bro-.id.©33dieverkooktwordtin
rat;en,aldanniutinbungebeel;
slingerhoning thoningverkrtg^ndooï1centrifugeren vangeopende
ratenzonderb\?oedi
pershoning :honingverkregendoorsamenpersen vanratenzonderbroed,
aldannietbijmatigeverwarming .
Artikel2
Debenaming"honing"'magalleenwordengebruiktvoorhetinartikel1,
lillsorasoiirèvenproduktenzijmoeiindehandelwordengebruiktvcor
deaanduidingvandatprodukt/
Deinartikel1,lid2,bedoeldebenamingenmogenalleenwordengebruikt
voordealdaaromschrevenprodukten.

Artikel3
1.Honingdiemdehandelwordtgebracht,moetdeinde"bijlagegenoemde
samenstelling hebben.
2.Hijmagbovendien
a)geenvreemdebestanddelen bevattenzoalsschimmels,insektenendelen
Taninsekten,broedenzandkorrels ;
b)geenvreemdesmaakofreukhebben5
c)geenbeginvangistingvertonennochingistingzijn;
d)nietopzodanigewijzeverwarmdwordendatdenatuurlijke enzymen
wordenvernietigdofinaanzienlijke mateinactiefgemaakt 5
e)geenartificieelgewijzigdzuurgehaltehebben.
3.Onderdebenaming"bakkershoning "of"industriehoning "magevenwel
honingindehandelwordengebrachtdiedeinhetvorigelid,subb),c)
end),bedoeldegebrekenvertoontofwaarvandediastase-index enhet
gehalteaanhydroxymethylfurfurol nietovereenkomt metdeindebijlage
omschrevensamenstelling .
Artiîrel4
Honinginverpakkingen meteeninhoudvanmeerdan$0grammaguitsluitendde
metvolgendenetto-gewichten indehandelwordengebracht:250gram,
500gramenveelvoudenvan500gram.
Artilcel5
1.Onverminderd demaatregelendiedoordeGemeenschap ophetgebiedvan
deaanduidingvanlevensmiddelen moetenwordengetroffen,maghoning
slechtsinhethandelsverkeer gebrachtworden,wanneeropderecipiënten
ofopdeetikettengoedzichtbaar,duidelijkleesbaarenonuitwisbaar
dehiernavolgende vermeldingen zijnaangebracht :
a)debenaming"honing"ofeenvandeinartikel3>lid.3>bedoeldebena­
mingen;
b)hetnettogewicht ,uitgedruktingramofkilogram;

c)denaamofdefirmaenhetadresofdemaatschappelijke zetelvan
deproducent,vandeverpakkerofvaneenverkoper,metdienverstande
datdegenoemdepersoonophetgrondgebied vandeGemeenschap moet
zijngevestigd j
d)denaamvanhetlandvanoorsprongvoorproduktenvanherkomstuit
derdelanden;voormengselsvanhoninguiteenderdelandmethoning
uitdeGemeenschap ofvaneenandereoorsprong,devermelding "niet
uitdeGemeenschap"..
2.Debenaming"honing"bedoeldinlid1,suba),magslechtswordenaange­
vuldmet:
a)eenverwijzingnaardeoorsprong(bloemenofplanten),indieneenaan­
zienlijkdeelvanhetproduktwerkelijkvandeaangegevenoorsprong
afkomstigisendaarvandeorganoleptische enmicrostructurele eigen­
schappenheeft;
b)eengeografische o£topografische aanduiding,indienhetproduktvolle­
digvanhetaangegevengebiedafkomstigis.
3.Indiendehoninginrecipiënten meteennettogewicht vanmeerdan10kg
verpaktisen.nietindekleinhandel verkochtwordt,moetendeinlid1,
subb)totenmetd),bedoeldegegevensslechtsopderekeningenofde
begeleidende documenten wordenvermeld.'
4*Delid-?statenkunnendehandölinhoningverbiedenwanneerdeinlid1,
suba)eninlid2bedoeldeaanduidingennietindeofficiëletaal(talen)
vanhunlandvoorkomenopderecipiëntofhetetiket.
Artikel6
Dewijzevanbemonstering endeanalysemethoden voordecontroleopdesa­
menstelling endekenmerkenvandehoningwordenvolgensdeprocedurevan
artikel .1.vastgesteld .
Artikel7
1.Vanneerwordtverwezennaardeinditartikelomschrevenprocedureleidt
devoorzitter vanhetPermanentComitévoorlevensmiddelen -hiernahet
•"Comité"genoemd-dezeprocedurebijhetComitéin,hetrijopeigenini­
tiatief,hetzijopverzoekvandevertegenwoordiger vaneenlid-staat.

2.Devertegenwoordiger vandeCommissiedienteenontwerpinvandete
nemenmaatregelen .HetComité "brengtoverditontwerpadviesuitbin­
neneentermijndiedevoorzitterkanvaststellen naargelangvande
urgentievanhet"betrokkenvraagstuk.HetComitéspreektzich'uitmet
eenmeerderheid vantwaalfstemmen,waarbijdestemmenvandelid-staten
gewogenwordenovereenkomstig hetbepaaldeinartikel148,lid2,vanhet
Verdrag.Devoorzitter neemtgeendeelaandestemming.
3.a)DeCommissiesteltdeoverwogenmaatregelenvastwanneerdezein
overeenstemming zijnmethetadviesvanhetComitéf
b)Wanneerdeoverwogenmaatregelennietinovereenstemming zijnmethet
adviesvanhetComitéofwanneergeenadvieswerduitgebracht ,dient
deCommissieonverwijldbijdeRaadeenvoorstelinvoordetenemen
maatregelen .DeBaadneemteenbesluitmetgekwalificeerde meerderheid
vanstemmen 5
c)¥anneerdeRaadnahetverstrijken vaneentermijnvandriemaandenna
deindieningvanhetvoorsteldoordeCommissiegeenbesluitgenomen
heeft,wordendevoorgestelde maatregelen doordeCommissievastgesteld .
Artikel8
Dezeverordeningisnietvantoepassing opproduktendiezijnbestemdomuit
deGemeenschaptewordenuitgevoerd.
Artikel9
1.Dezeverordeningismetingangvan1juli1970vantoepassing.
2.ITadeinwerkingtreding vandezeverordening dragendelid-statenerzorg
voordatdeCommissievanallelatereontwerpenvoorbelangrijkewettelijke
ofbestuursrechtelijke bepalingen,diezijvoornemenszijnvasttestellen
ophetgebiedwaaropdezeverordeningbetrekkingheeft,tijdiginkennis
wordtgesteldopdatdeCommissiezichterzakezoukunnenuitspreken.
Dezeverordeningisverbindendinalhaaronderdelenenisrechtstreeks
toepasselijk inelkelid-staat.
Brussel, DoordeEaad
DeVoorzitter

BIJLAGE
Samenstelling vanhoning
Schijnbaargehalteaanreducerende suiker,uitgedruktininvertsuiker
–neotarhoning nietminderdan65$
-honingdauwhoning ,alleenofgemengd
metnectarhomng nietminderdan60%
Vochtgehalte
-algemeen
-heidehoning (Calluna)enklaverhoning
(trifoliumsp.)
Schijnbaarsaccharosegehalte
-algemeen
-honingdauwhoning ,alleenofgemengdmet
neotarhoning ;acaciahoning ,lavendel-
honingenhoningvanBanksiamenziesii
Gehalteaannietinwateroplosbarestoffen
-algemeen
-pershonmg
Gehalteaanmineralestoffen(as)
-algemeen
-honingdauwhoning ,alleenofgemengd
metnectarhoningnietmeerdan2170
nietmeerdan23$
nietmeerdan5$
nietmeerdan10$
nietmeerdan0,1$
nietmeerdan0,5$
nietmeerdan0,6%
nietmeerdan0,1$
Zuurgehalte nietmeerdan40milli-
equivalenten perkg
Diastase-index engehalteaanhydroxymethylfurfurol (HMF)-bepaald
nabehandeling enmenging
a)Diastase-index (Gothe-schaal )
-algemeen
-honingmeteengeringnatuurlijk
enzymegehalte ("bijvoorbeeldhoning
vancitrusvruchten )eneenHMF-gehalte
vannietmeerdan15mg/kg
h)BMPnietminderdan8
nietminderdan3
nietmeerdan40mg/kg
(ondervoorbehoudvan
hetbepaaldesuba),
tweedestreepje)