Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van het productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie

(2022/C 168/16)

Deze mededeling wordt bekendgemaakt overeenkomstig artikel 17, lid 5, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie (1).

MEDEDELING VAN EEN STANDAARDWIJZIGING WAARBIJ HET ENIG DOCUMENT WORDT GEWIJZIGD

“Costers del Segre”

PDO-ES-A1523-AM03

Datum van mededeling: 26.1.2022

BESCHRIJVING VAN EN REDENEN VOOR DE GOEDGEKEURDE WIJZIGING

1. Wijzinging in de voorwaarden voor het gebruik van de termen “barrica” (“vat”) en “roble” (“eikenhout”)

BESCHRIJVING:

Met betrekking tot de term “barrica” (“vat”) is besloten om de verwijzing naar eikenhout te schrappen en de capaciteit van de vaten te verhogen van 330 tot 600 liter.

Wat betreft de maximumcapaciteit van eikenhouten vaten voor het gebruik van de term “roble” (“eikenhout”) is besloten de capaciteit te verhogen van 330 tot 600 liter.

De wijziging heeft betrekking op punt 2.5 van het productdossier, maar is niet van invloed op het enig document.

Het betreft een standaardwijziging, aangezien niet wordt voldaan aan de criteria van artikel 14, lid 1, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33.

REDEN:

De voorwaarden in het productdossier voor het gebruik van deze termen waren strenger dan die op nationaal niveau, die zijn vastgelegd in bijlage III (artikel 17) bij Koninklijk Besluit 1363/2011 van 7 oktober 2011 tot uitvoering van de EU-voorschriften inzake de etikettering, presentatie en identificatie van bepaalde wijnproducten. De wijziging brengt ze in overeenstemming met de nationale bepalingen.

2. Schrapping van het minimaal natuurlijk alcoholgehalte van voor wijn en likeurwijn bestemde druiven

BESCHRIJVING:

Besloten is om het minimaal natuurlijk alcoholvolumegehalte te schrappen voor wijnen en likeurwijnen.

De wijziging heeft betrekking op punt 3.2 van het productdossier, maar is niet van invloed op het enig document.

Het betreft een standaardwijziging, aangezien niet wordt voldaan aan de criteria van artikel 14, lid 1, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33.

REDEN:

Met deze wijziging wordt beantwoord aan de behoeften van onze wijnmakerijen als gevolg van de effecten van de klimaatverandering, die de oorzaak is van extreme weersomstandigheden die van jaar tot jaar sterk variëren. Het uiteindelijke doel is de productie van wijnen van de hoogste kwaliteit, met een aangenaam evenwicht tussen alcohol en zuurgraad.

3. Uitbreiding van het afgebakende geografische gebied

BESCHRIJVING:

Er zijn twee nieuwe gemeenten toegevoegd en drie andere gemeenten die slechts gedeeltelijk waren opgenomen, zijn volledig toegevoegd.

De wijziging heeft betrekking op punt 4 van het productdossier en punt 6 van het enig document.

Het betreft een standaardwijziging, aangezien niet wordt voldaan aan de criteria van artikel 14, lid 1, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33.

REDEN:

Belanghebbende partijen hebben om de uitbreiding van het productiegebied verzocht. Naar aanleiding van deze verzoeken heeft het beheersorgaan van de BOB rapporten over de agronomische, bodem-, klimaat- en milieugesteldheid van de percelen uitgebracht om na te gaan of de gebieden waarop de uitbreiding betrekking heeft, voldoen aan het profiel van het BOB-gebied en om, indien dat het geval is, de exacte ligging ervan binnen het desbetreffende deelgebied te verifiëren.

Al het land dat wordt opgenomen, is gecontroleerd wat betreft:

— de beplantingskenmerken;

— de ligging van de gemeente en de nabijheid van bestaande percelen en bestaande gemeenten die onder de oorsprongsbenaming “Costers del Segre” vallen;

— de klimatologische en bodemkenmerken van de percelen.

De conclusie luidde dat de nieuwe gemeenten bij de klimatologische en bodemkenmerken van de oorsprongsbenaming “Costers del Segre” passen en derhalve kunnen worden toegevoegd zonder afbreuk te doen aan de kwaliteit en de kenmerken van de met de BOB geproduceerde wijn.

4. Toevoeging van drie variëteiten

BESCHRIJVING:

De druivenrassen garnacha peluda, gonfaus en sumoll tinto zijn toegevoegd.

De wijziging heeft betrekking op artikel 6 van het productdossier en punt 7 van het enig document.

Het betreft een standaardwijziging, aangezien niet wordt voldaan aan de criteria van artikel 14, lid 1, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33.

REDEN:

Besloten is om deze rassen op te nemen op basis van verzoeken en belangstelling van diverse wijnmakerijen van deze BOB, die deze rassen geschikt achten gezien de uitstekende resultaten van studies naar elk ras, rekening houdend met de bodem en het klimaat.

Sumoll tinto: droogtebestendig rood ras van oorsprong uit Catalonië. Ras met een middellange cyclus dat middelgrote, ellipsvormige druiven produceert. Uit het druivenras sumoll tinto vervaardigde rode wijn heeft een goede zuurgraad en tanninestructuur, en een fris aroma van rode vruchten met een matige tonale intensiteit. De uit het druivenras sumoll tinto vervaardigde wijnen behouden het karakter en de aroma’s die eigen zijn aan het gebied, zonder afbreuk te doen aan de kwaliteit van de wijnen.

Garnacha peluda: ras van oorsprong uit Catalonië, krachtig en vrij productief. Rode druif in compacte trossen; de druiven zelf zijn middelgroot, rond en grijs, met dikke, harige bladeren. Garnacha peluda levert kwaliteitswijn op. De geproduceerde wijnen zijn zeer goed en hebben de aroma’s en kenmerken van het ras, waardoor de karakteristieke kenmerken van de rode wijnen met de BOB “Costers del Segre” worden verbeterd met behoud van het karakter en de aroma’s die eigen zijn aan het gebied.

Gonfaus: dit ras is van oorsprong uit het district Osona (Catalonië) en is daarom van nature bestand tegen droogte. De uit dit ras vervaardigde wijnen hebben fruitige, intense en zure aroma’s. Volgens studies heeft dit ras veel potentieel om kwaliteitswijn te produceren zonder afbreuk te doen aan het karakter en de aroma’s die eigen zijn aan het gebied.

5. Wijzigingen in de formulering van de etiketteringsvoorschriften

BESCHRIJVING:

De verplichte vermeldingen op het etiket van de wijn zijn geschrapt. Nu wordt gespecificeerd dat “Denominación de Origen Protegida” (“beschermde oorsprongsbenaming”) en “Denominación de Origen” (“oorsprongsbenaming”) door elkaar mogen worden gebruikt.

De wijziging heeft betrekking op punt 8.4 van het productdossier, maar is niet van invloed op het enig document.

Het betreft een standaardwijziging, aangezien niet wordt voldaan aan de criteria van artikel 14, lid 1, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33.

REDEN:

Deze wijziging wordt ingegeven door de behoefte om de inhoud van het productdossier te vereenvoudigen en onjuistheden of verouderde inhoud te voorkomen die kunnen ontstaan door in geval van wetswijzigingen de Europese of nationale bepalingen die op Catalaanse wijnen van toepassing zijn, over te nemen.

Voorts was het irrelevant en onnodig om algemene bepalingen over de algemene etikettering van wijnen of van onder een BOB of BGA vallende wijn op te nemen in het productdossier voor de BOB “Costers del Segre”, aangezien productdossiers ten doel hebben de relevante productieomstandigheden in verband met de oorsprongsbenaming en de specificatie van het product vast te stellen. Derhalve is het omwille van vereenvoudiging en regelgevende kwaliteit raadzaam om de elementen in kwestie te schrappen.

Tot slot is uit een vergelijkende analyse van diverse Franse, Spaanse en Italiaanse oorsprongsbenamingen het ontstaan van een gemeenschappelijk kenmerk gebleken: niet verwijzen naar de verplichte informatie met betrekking tot de etikettering van wijnen, maar in plaats daarvan verwijzen naar de facultatieve informatie die is toegestaan in het kader van de BOB in kwestie.

6. Wijzigingen in de tekst in verband met de garantievorm op elke verpakking

BESCHRIJVING:

In het productdossier is bepaald dat op elke verpakking van BOB-wijnen een garantiesysteem moet worden aangebracht. De tekst is gewijzigd om te voorzien in andere vormen met het gebruik waarvan het beheersorgaan van deze oorsprongsbenaming in de toekomst kan instemmen.

De wijziging heeft betrekking op punt 8.5 van het productdossier en punt 9 van het enig document.

Het betreft een standaardwijziging, aangezien niet wordt voldaan aan de criteria van artikel 14, lid 1, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33.

REDEN:

Na de invoering in 2019 van het gebruik van het garantiezegel als identificatiemethode voor eenmalig gebruik, werd besloten om de andere controlesystemen (de alternatieven voor het garantiezegel) te vervangen door een algemener alternatief dat aan eventuele toekomstige behoeften kan voldoen.

ENIG DOCUMENT

1. Naam van het product

Costers del Segre

2. Type geografische aanduiding

BOB — beschermde oorsprongsbenaming

3. Categorieën wijnbouwproducten

1. Wijn

3. Likeurwijn

5. Mousserende kwaliteitswijn

8. Parelwijn

4. Beschrijving van de wijn(en)

1. WIJN — witte en roséwijnen

BEKNOPTE OMSCHRIJVING

Witte wijnen:

Doorschijnend, gelige of groenige tint, soms met oranje of bruin aan de rand

De wijnen moeten voldoen aan de volgende bandbreedten/waarden:

Extinctie: bij 420 nm hoger dan of gelijk aan 0,05, lager dan of gelijk aan 1,4 en hoger dan de extinctie bij 520 nm

Extinctie: bij 520 nm lager dan of gelijk aan 0,4

Extinctie: bij 620 nm lager dan of gelijk aan 0,1

Kleurintensiteit: hoger dan of gelijk aan 0,05 en lager dan of gelijk aan 2

Troebelheid: minder dan 30 NTU

Variëtale aroma’s van vruchten en/of plantaardige, florale en kruidige aroma’s met mogelijk tertiaire aroma’s Geen gebreken

Evenwichtig aroma en mondgevoel, geen gebreken en een lange afdronk, die meer dan vijf seconden aanhoudt

Roséwijnen:

Doorschijnend, met rozige, roodachtige en/of blauwige schakeringen De wijnen moeten voldoen aan de volgende bandbreedten/waarden:

Extinctie: bij 420 nm hoger dan of gelijk aan 0,1 en lager dan of gelijk aan 2,5

Extinctie: bij 520 nm hoger dan of gelijk aan 0,1 en lager dan of gelijk aan 3

Kleurintensiteit: hoger dan of gelijk aan 0,1 en lager dan of gelijk aan 5,7

Troebelheid: minder dan 30 NTU

Variëtale aroma’s van vruchten en/of plantaardige, florale en kruidige aroma’s met mogelijk tertiaire aroma’s Geen gebreken

Evenwichtig aroma en mondgevoel, geen gebreken en een lange afdronk, die meer dan vijf seconden aanhoudt

Voor “crianza”-wijnen bedraagt het maximaal toegestane gehalte aan vluchtige zuren 15 meq/l

Het maximumgehalte aan zwaveldioxide bedraagt 250 mg/l indien het suikergehalte hoger dan of gelijk aan 5 g/l is.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 10,5 Minimale totale zuurgraad 4,5 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 10 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) 200

2. WIJN — rode wijnen

BEKNOPTE OMSCHRIJVING

Helder, met toetsen die gaan van rood en/of violet tot bruin of baksteenkleurig voor “crianza”-wijnen De wijnen moeten voldoen aan de volgende bandbreedten/waarden:

Extinctie: bij 420 nm hoger dan of gelijk aan 0,1

Extinctie: bij 520 nm hoger dan of gelijk aan 0,1

Kleurintensiteit: hoger dan of gelijk aan 3

Troebelheid: minder dan 80 NTU

Geen gebreken, variëtale aroma’s van vruchten en/of plantaardige, florale en kruidige aroma’s met mogelijk tertiaire aroma’s

Evenwichtig aroma en mondgevoel, geen gebreken en een lange afdronk, die meer dan vijf seconden aanhoudt

In “crianza”-wijnen mag het maximale gehalte aan vluchtige zuren met 1 meq/l toenemen voor elke graad alcohol boven 11 % vol en voor elk rijpingsjaar, tot een maximum van 20 meq/l

Het maximumgehalte aan zwaveldioxide bedraagt 200 mg/l indien het suikergehalte hoger dan of gelijk aan 5 g/l is.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 11 Minimale totale zuurgraad 4,5 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 13,33 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) 150

3. LIKEURWIJN

BEKNOPTE OMSCHRIJVING

Gelige en/of groenige tint, soms met oranje of oud goud aan de rand in het geval van uit witte druivenrassen bereide wijnen Gaande van rode en/of violette tot mogelijk oranje, bruine of koperen tinten in het geval van uit rode druivenrassen bereide wijnen De wijnen moeten voldoen aan de volgende bandbreedten/waarden:

Extinctie: bij 420 nm hoger dan of gelijk aan 0,1 en lager dan of gelijk aan 20

Extinctie: bij 520 nm hoger dan of gelijk aan 0,1 en lager dan of gelijk aan 20

Extinctie: bij 620 nm hoger dan of gelijk aan 0,1 en lager dan of gelijk aan 10

Kleurintensiteit: lager dan of gelijk aan 50

Troebelheid: minder dan 80 NTU

Geen gebreken, variëtale aroma’s van vruchten en/of plantaardige, florale en kruidige aroma’s met mogelijk tertiaire aroma’s

Evenwichtig aroma en mondgevoel, geen gebreken

Het maximumgehalte aan zwaveldioxide bedraagt 200 mg/l indien het suikergehalte hoger dan of gelijk aan 5 g/l is.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 15 Minimale totale zuurgraad 3,5 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 13,3 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) 150

4. MOUSSERENDE KWALITEITSWIJN

BEKNOPTE OMSCHRIJVING

Doorschijnend, gelige of groenige tint, soms met oranje of oud goud aan de rand Een aanhoudende belletjessliert De wijnen moeten voldoen aan de volgende bandbreedten/waarden:

Extinctie: bij 420 nm hoger dan of gelijk aan 0,05 en lager dan of gelijk aan 1,4

Extinctie: bij 520 nm lager dan of gelijk aan 2

Extinctie: bij 620 nm lager dan of gelijk aan 1

Kleurintensiteit: hoger dan of gelijk aan 0,05 en lager dan of gelijk aan 2

Troebelheid: minder dan 30 NTU

Geen gebreken Aroma’s van vers fruit en/of plantaardige en/of florale aroma’s, soms met aanwezigheid van tertiaire aroma’s door rijping op fles

Evenwichtig aroma en mondgevoel, geen gebreken en een lange afdronk, die meer dan vijf seconden aanhoudt.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 10,8 Minimale totale zuurgraad 3,5 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 13,3 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) 185

5. PARELWIJN

BEKNOPTE OMSCHRIJVING

Koolzuurgas zichtbaar in de vorm van belletjes, maar geen schuim; kleur die aansluit bij de in de vorige delen voor elk type wijn (wit, rood, rosé) beschreven extinctiebandbreedten

Variëtale aroma’s van fruit en/of bloemen Geen gebreken

Koolzuurgasgehalte waarneembaar op het gehemelte, evenwichtig aroma en mondgevoel, geen gebreken en een lange afdronk, die meer dan vijf seconden aanhoudt

Zwaveldioxidegehalte gelijk aan dat van witte, rosé- en rode wijnen.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 10 Minimale totale zuurgraad 3,5 in milli-equivalent per liter Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 10 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

5. Wijnbereidingsprocedés

5.1. Specifieke oenologische procedés

1. Specifiek oenologisch procedé

Bij de extractie van de most of de wijn en het afscheiden van de droesem wordt passende druk uitgeoefend zodat maximaal 75 liter wijn per 100 kg geoogste druiven wordt verkregen.

5.2. Maximumopbrengsten

1.

16 000 kilogram druiven per hectare

2.

120 hectoliter per hectare

6. Afgebakend geografisch gebied

Het gebied van de BOB “Costers del Segre” bestaat uit zeven deelgebieden:

Het Artesa de Segre-deelgebied, dat de volgende gemeenten omvat:

— Algerri

— Alòs de Balaguer

— Artesa de Segre

— Balaguer

— Castelló de Farfanya

— Foradada

— Menàrguens

— Het district Montclar in de gemeente Agramunt

— Kadastrale polygonen 5 (percelen 399, 400, 401 en 402) en 7 (perceel 90) in de gemeente Cubells

— Os de Balaguer

— Vilanova de Meià

— La Sentiu de Sió

Het Urgell-deelgebied, dat de volgende gemeenten omvat:

— Penelles

— Preixens

— Kadastrale polygonen 2 (perceel 7), 3 (perceel 75), 4 (perceel 25) en 13 (perceel 93) in de gemeente Ivars d’Urgell

Het Garrigues-deelgebied, dat de volgende gemeenten omvat:

— Albi

— Arbeca

— Bellaguarda

— Cervià de les Garrigues

— L’Espluga Calba

— Fulleda

— La Floresta

— La Pobla de Cérvoles

— Els Omellons

— Tarrés

— Vinaixa

— El Vilosell

— Kadastrale polygonen 5 (perceel 487), 12 (percelen 14, 15, 16, 33, 34 en 37) en 13 (percelen 3, 4 en 5) in de gemeente Juneda

— Kadastrale polygonen 9 (percelen 30 en 96), 21 (percelen 114, 165 en 167) en 22 (percelen 118, 119 en 120) in de gemeente Borges Blanques

— L’Albagés

— Kadastrale polygonen 2 (percelen 57, 66, 499 en 9002) en 6 (percelen 317, 318, 319, 320 en 597) in de gemeente Juncosa

— Kadastrale polygonen 1 (perceel 27) en 3 (percelen 97 en 222) in de gemeente Llardecans

Het Pallars-deelgebied, dat de volgende gemeenten omvat:

— Tremp (voormalige gemeente), alsook Gurb, Palau de Noguera, Puigcercós, Suterranya en Vilamitjana (districten van Tremp)

— Kadastrale polygonen 1 (percelen 509 en 556), 3 (percelen 37, 190, 191, 219, 222, 226, 233, 248, 315 en 318), 12 (percelen 146, 151, 161, 163 en 175), 13 (percelen 17, 93, 127 en 204) en 17 (perceel 212) in de gemeente Conca de Dalt

— Het gebied Castell de Mur, de deeldistricten Cellers en Guàrdia de Tremp

— Het gebied Gavet de la Conca, de deeldistricten Sant Cristòfol de la Vall, Sant Martí de Barcedana en Sant Miquel de la Vall

— De deeldistricten Conques, Figuerola d’Orcau, Orcau-Basturs en Sant Romà d’Abella in de gemeente Isona i Conca Dellà

— Kadastrale polygoon 4 (percelen 24, 25, 26, 29, 42, 43, 45, 46, 49, 50 en 65) in de gemeente Pobla de Segur

— Kadastrale polygonen 1, 2, 3, 4, 5 en 6 in de gemeente Llimiana

— Kadastrale polygoon 3 (percelen 17, 28, 29, 37, 300 en 301) in de gemeente Rialp

— Salàs de Pallars

— Kadastrale polygonen 3, 4, 5 en 6 in de gemeente Talarn

— Kadastrale polygonen 3 (percelen 201, 202, 203, 220, 223, 225, 325 en 330) en 2 (percelen 273 en 276) in de gemeente Sort

Het Raimat-deelgebied, dat de volgende gemeenten omvat:

— De wijk Raimat in de gemeente Lleida

— Kadastrale polygonen 1 (percelen 162 en 181) en 2 (perceel 143) in de gemeente Almacelles

Het Segrià-deelgebied, dat de volgende gemeenten omvat:

— Alcarràs: Kadastrale polygonen 6 (percelen 9017, 9022, en 9005) en 15 (percelen 3, 57, 9001, 9003, 9004, 9007 en 2027)

— Alfarràs

— Kadastrale polygoon 5 (percelen 25, 180, 181, 193, 196 en 280) in de gemeente Almacelles

— Almenar

— Gimenells i el Pla de la Font

— Kadastrale polygonen 1, 2, 7 (percelen 230, 231, 232, 307, 309, 310 en 311) en 8 (perceel 337) in de gemeente Lleida

— Kadastrale polygonen 11 (percelen 6, 7, 8 en 9005) en 12 (perceel 9006) in de gemeente Torrefarrera

Het Valls del Riu Corb-deelgebied, dat de volgende gemeenten omvat:

— L’Ametlla

— Belianes

— Ciutadilla

— Granyanella

— Granyena de Segarra

— Guimerà

— Maldà

— Montoliu de Segarra

— Montornès de Segarra

— Nalec

— Omells de Na Gaia

— Preixana

— San Martí de Riucorb

— Tàrrega

— Vallbona de les Monges

— Vallfogona de Riucorb

— Verdú

— Kadastrale polygonen 4 (perceel 92) en 6 (percelen 42, 43, 44, 45, 46, 47 en 48) in de gemeente Vilagrassa

Geen van de percelen die het geografische gebied van de BOB “Costers del Segre” vormen, zal worden uitgesloten in het geval van herbestemming, onteigening of wijziging van de gemeentelijke grenzen overeenkomstig de geldende wetgeving inzake de lokale overheid.

7. Voornaamste wijndruivenras(sen)

AGUDELO — CHENIN BLANC

ALARIJE — SUBIRANT PARENT

ALBARIÑO

CABERNET FRANC

CABERNET SAUVIGNON

CHARDONNAY

GARNACHA BLANCA

GARNACHA PELUDA

GARNACHA TINTA

GARNACHA TINTORERA

GEWÜRZTRAMINER

GODELLO

GONFAUS

MACABEO — VIURA

MALBEC

MAZUELA — SAMSÓ

MERLOT

MONASTRELL

MOSCATEL DE ALEJANDRÍA

MOSCATEL DE GRANO MENUDO

PARELLADA

PETIT VERDOT

PINOT NOIR

RIESLING

SAUVIGNON BLANC

SUMOLL TINTO

SYRAH

TEMPRANILLO — ULL DE LLEBRE

TREPAT

VERDEJO

VIOGNIER

XARELLO

8. Beschrijving van het (de) verband(en)

8.1. Wijn

De specifieke en welomschreven kenmerken van het productiegebied van de BOB “Costers del Segre”, zoals de geografische plaats van herkomst en de afstand tot de Middellandse Zee en de Pyreneeën, creëren een continentaal klimaat met grote seizoens- en dagfluctuaties in de temperatuur en groeicyclusperioden die specifiek zijn voor het gebied, wat in karakteristieke oogsten resulteert.

De natuurlijke factoren van het gebied maken het mogelijk traditionele rassen te behouden en niet-inheemse rassen — die na de komst van phylloxera werden geïntroduceerd — te perfectioneren. Daardoor is er een grote verscheidenheid aan druivenrassen, zodat de variëtale samenstelling van de producten sterk uiteen kan lopen.

Wat de menselijke factoren betreft, bestaat in het gebied een wijnbouwtraditie, zoals blijkt uit historische referenties in de vorm van documentatie en fysieke structuren, en een enthousiasme voor baanbrekende nieuwe technieken.

De nachttemperaturen tijdens het rijpingsproces zijn uitzonderlijk laag: ze bedragen gewoonlijk gedurende de hele rijpingsperiode circa 15 °C en dalen tot 2-10 °C in de latere fasen in het hele gebied van de BOB “Costers del Segre”. Dit levert wijnen met een hoge zuurgraad en intense smaken op die zich onderscheiden van die welke in andere regio’s worden geproduceerd. De primaire aroma’s van de witte wijnen bevatten fruitige geuren wanneer ze afkomstig zijn uit deelgebieden met zachte hellingen en florale geuren wanneer ze afkomstig zijn uit de hoger gelegen deelgebieden. In de rode wijnen komt de natuurlijke invloed tot uiting in het effectieve alcoholvolumegehalte, de geurstoffen en de smaken. Al deze factoren vrijwaren de karakteristieke kwaliteit die de lage nachttemperaturen aan de wijnen verlenen. Het is onmogelijk in andere regio’s wijnen met deze kenmerken te produceren.

8.2. Mousserende kwaliteitswijn

In bepaalde wijnmakerijen wordt sinds het begin van de vorige eeuw mousserende wijn gemaakt volgens de traditionele methode.

De primaire aroma’s van de witte wijnen die worden gebruikt om deze mousserende wijnen te produceren, bevatten fruitige geuren wanneer ze afkomstig zijn uit deelgebieden met zachte hellingen en florale geuren wanneer ze afkomstig zijn uit de hoger gelegen deelgebieden.

De aanzienlijke dagschommeling van de temperatuur tijdens de rijpingscyclus levert wijnen met onderscheidende kenmerken, een hogere zuurgraad en intense florale aroma’s op. In combinatie met de menselijke factor (het voortgezette gebruik van traditionele productiemethoden) en de natuurlijke factor (die het behoud van inheemse rassen en de aanpassing van uitheemse rassen mogelijk maakt) helpen deze factoren de specifieke mousserende kwaliteitswijnen van deze BOB vormgeven.

8.3. Likeurwijn

De productie van likeurwijnen met de BOB “Costers del Segre”: In combinatie met de lage neerslag in het najaar zorgen de hogere dagtemperaturen ervoor dat de druivenpluk kan worden uitgesteld, wat resulteert in een oogst die rijk is aan suikers. Dankzij deze zeer bijzondere klimatologische kenmerken bestaat er een traditie om likeurwijnen te produceren met laat geoogste, deels ingedroogde druiven. Door het bodemtype kunnen de voor deze wijnen gebruikte rassen in optimale staat worden geoogst, zonder dat ze overrijp worden.

8.4. Parelwijn

De hoge zuurgraad en de intense florale aroma’s van parelwijn met de BOB “Costers del Segre” zijn een gevolg van de enorme temperatuurschommelingen tijdens de rijping van de druiven, die vaak meer dan 15 °C bedragen.

9. Andere essentiële voorwaarden (verpakking, etikettering, andere vereisten)

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Type aanvullende voorwaarde:

Aanvullende bepalingen betreffende etikettering

Beschrijving van de voorwaarde:

Er moet een identificatiemethode voor eenmalig gebruik worden gebruikt op de verpakking van met de beschermde oorsprongsbenaming “Costers del Segre” in de handel gebrachte producten. Dit kan een garantiezegel of het door het beheersorgaan van de BOB vastgestelde controlesysteem zijn. Ongeacht welk systeem wordt gekozen, moet de traceerbaarheid worden gewaarborgd door middel van een door het beheersorgaan vastgestelde procedure.

Link naar het productdossier

http://incavi.gencat.cat/.content/005-normativa/plecs-condicions-do-catalanes/Arxius-plecs/PC-Costers-del-Segre-2020-control-canvis-AM04.pdf

(1) PB L 9 van 11.1.2019, blz. 2.