ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(70)363
Vol.1970/0052

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiés conformément àl'article5dudit
règlement.
Inaccordance withCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
Community andtheEuropeanAtomicEnergyCommunity (OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocuments inthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung (EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeit zugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

COKUIDSIE VANDEEUROPESE GEMEENSCHA ?FEH
COM(70)363 def.
Brussel,13april1970
Voorstel vooreen
Verordening (EEG)NO...../70vandeRaad
betreffende
mousserende kwaliteitswijnen vandeGemeenschap
CCM(70)363def.

TOELICHTING
,1.Deproduktie vanmousserende wijnenvormtindeGemeenschap éénvan
devoornaamste activiteiten indewijnsector enneemtsindsverscheidene
jarensteedsinbetekenis toe.
Daaromleekhetdienstig eencategorie mousserende kwaliteitswijnen
intevoerendiezoweldeinbepaalde gebieden voortgebrachte mousserende
kwaliteitswijnen alsdeanderemousserende kwaliteitswijnen omvat,waarbij
voorbeidesoortenminimumeisen tenaanzienvanproduktie ,afzetencontrole
wordenvastgesteld .
2.Omvoordebenaming mousserende kwaliteitswijnen vandeGemeenschap in
aanmerking tekomen,moetendebetrokken mousserende wijnenbinnendeGemeen­
schapvervaardigd zijnuitmostenwijndieindeGemeenschap zijnvoortge­
bracht•
Daarhetvoortsmousserende kwaliteitswijnen betreft,moetendezemost
enwijntenminstedekenmerken hebbenvantafelwijn ofvanwijndiekan
wordenverwerkttottafelwijn .Voorinbepaalde gebieden voortgebrachte
mousserende kwaliteitswijnen zijndevoorschriften voortoekenning vande
benaming (appellation )indezebepalend.
3.Demousserende kwaliteitswijnen moetenvoldoenaanminimumeisen met
betrekking totsommigevanhunbelangrijkste kenmerken .Dezeeisenbetreffen
debereiding ,hetgehalteaanzwaveldioxyde ,hetalcoholgehalte ,desamen­
stelling vandeeventueel toegevoegde dosagelikeur ,dedrukendeduurvan
hetbereidingsproces .
4»Watdevoornaamste kwaliteitseisen voordebetrokken mousserende wijnen
betreft,moeteropgewezenwordendatindezeverordening rekening wordtge­
houdenmetdeverscheidenheid vandebetrokken produkten .
5.Zodradebereiding vanmousserende kwaliteitswijn isafgelopen ,moeten
denodigemaatregelen wordengetroffen omnategaanofdewijnvoldoetaande
minimumeisen dieindezeverordening ofopgronddaarvanzijnvastgesteld .
Daartoemoeten,alvorens dewijnindehandelwordtgebracht ,monsters aan
eenpassende controle wordenonderworpen .

6.Daarvoorschriften zijnvastgesteld voordebereiding vanmousserende
kwaliteitswijnen ,dienenookdenodigemaatregelen voordenaleving van
dievoorschriften tewordengetroffen .Dezemaatregelen moetenallereerst
betrekking hebbenopdebereiding enhetverkeervandegebruikte mosten
wijn,alsmede opdebereiding vanmousserende kwaliteitswijnen .
Soortgelijke bepalingen zullenmoetenwordenvastgesteld voorhet
stadium vandecommercialisatie .
Tenslotte lijkthetdienstig bepalingen vasttestellen omtevoor­
komendatdeaanbieding vanmousserende kwaliteitswijnen engewonemousse­
rendewijnennietopzodanige wijzegeschiedt datdekoperhetrisicoloopt
zichtevergissen .
7.Deuitvoeringsbepalingen vandezeverordening zullen,naargelangvan
hetgeval,behorentotdebevoegdheid vandeRaad,deCommissie ofde
lid-stat en.
DeCommissie zalvooraltottaakhebbeneroptoeteziendatdeze
verordening incommunautaire geestwordttoegepast .

Voorstol vooreen
Verordening (EEG)No.••«•/70vandeRaad
•betreffende
mousserende kwaliteitswijnen vandeGemeenschap
DERAADVANDEEUROPESE GEMEENSCHAPPEN .
geletophetVerdragtotoprichting vandeEuropese Economische Gemeenschap ,
inzonderheid opartikel43»
geletopVerordening No.24vandeRaadhoudende degeleidelijke
totstandbrenging vaneengemeenschappelijke ordening vandewijnmarkt ,
inzonderheid opartikel4(l),
gezienhetvoorstel vandeCommissie ,
gezienhetadviesvanhetEuropese Parlement ,
overwegende datVerordening (EEG)No....vandeRaadvan
houdende aanvullende bepalingen inzakedegemeenschappelijke ordening van
dewijnmarkt (2),voorschriften bevatbetreffende debereiding enhetin
de.handelbrengenvantafelwijn ;dathetnoodzakelijk isdezevoorschriften
aantevullendoorvaststelling vanovereenkomstige bepalingen voormous-r
serendekwaliteitswijnen ,
overwegende datnaastdeinbepaalde gebieden voortgebrachte mousserende
kwaliteitswijnen ,indeGemeenschap nogmousserende wijnenwordengepro­
duceerddieaanandereproduktievoorwaarden voldoen enwaarvan sommige
eveneens mousserende kwaliteitswijnen zijn,
overwegende dathetderhalvewenselijk blijktallemousserende kwaliteits­
wijnenvandeGemeenschap ondertebrengeninééncategorie waarvoor
dezelfdevoorschriften geldentenaanzienvandeproduktie ,hetinde
handelbrengenendecontrole,
overwegende dateendergelijke maatregel ertoezalbijdragen deconsument
bijzijnkeuzetehelpen,metnamedoorhemdewaarborgtegevendathet
hemaangeboden produktaanminimum-kwaliteitseisen voldoet:datdaardoor
(l)PBNo,30van20april1962,blz.989/62
(2)PBHo*Lvon•••••••/•*•

tevensderechtmatige belangen vandeproducent beschermd ,deintracom­
munautaire handelbevorderd ,devraaggestimuleerd endaardoor deafzet­
mogelijkheden vandewijnbouwuitgebreid woeden,
overwegende datvoormousserende kwaliteitswijnen ,alsmedevoormosten
wijngebruikt voordevervaardiging daarvan ,minimum»Jcwaliteitseisen moeten
v/ordenvastgesteld ;dathetderhalvebillijkisteverlangen datofwel
tafelwijn ofwelprodukten diekunnenwordenverwerkttottafelwijn ofwel
v,qp=r.>a.,ofwelprodukten diekimnsnwordenverwerkttotv.q.p.r sd,,als
basisprodukten voordebereiding vanmousserende kwaliteitswijn worden
gebruikt ,
overwegende datdeindelid-staten verrichte controle opdeproduktie en
hetindehandelbrengenvanmousserende kwaliteitswijnen vandeGemeen­
schap,alsmede debescherming vandezeprodukten opcommunautaire basis
dienttegeschieden endatdaartoe denodigemaatregelen moetenworden
getroffen ,
overwegende dathetnoodzakelijk iseenuniforme interpretatie entoepas­
singvandezeverordening tewaarborgen ;dathethiertoenoodzakelijk is
datdeCommissie deactiviteiten vandemetdetoepassing indelid-staten
belasteinstanties coördineert ,
HEEFTDEVOLGEHDE VERORDENING VASTGESTELD

Artikel 1
1.Onder mousserende kwal iteitswijnen vandeGemeenschap ,hierna genoemd
"mousserende kwaliteitswijnen ",wordt verstaan klare mousserende wijnen die
opgelost koolzuur onder druk bevatten ,dienahetontkurken vandefles overvloedig
gaan schuimen endievoldoen aan devoorschriften vandeze verordening en
aandeteruitvoering vandeze verordening vastgestelde voorschriften .
2. Inbepaalde gebieden voortgebrachte mousserende kwaliteitswijnen zijn >•
mousserende kwaliteitswijnen diezowel aan devoorschriften vanVerordening No....,
vandeRaad betreffende inbepaalde gebieden voortgebrachte kwaliteitswijnen
alsaandevoorschriften vandeze verordening voldoen .

Artikal 2
1.Indeze verordening wordt verstaan onder : ■)
a)"cuvée ":hetprodukt verkregen door hetmengen vanmost ofwijn met
I
verschillende eigenschappen methetoogopdebereiding vaneenbepaalde
kwaliteit mousserende wijn ? !
j
b)"dosagelikeur "(liqueur d'expédition ):hetprodukt dataanmousserende !
i
kwaliteitswijn kanworden toegevoegd omaandeze wijn eenbijzondere smaak i
tegeven .
Dosagelikeur magslechts bestaan uitsuiker ,druivemost ofwijn ,alleen
ofgemengd ,aldanniet mettoegevoegd wijndistillaat .
j
2.Dedefinities vanbijlage Ibijdeverordening (tafelwijn )zijn vantoepassii
•••/•••

Artikel 3
1»D©inartikel 1,lid 1,bedoelde mousserende kwaliteitswijnen worden
uitsluitend verkregen uittafelwijn ofprodukten die ,overeenkomstig het
bepaalde inVerordening No...... vandeRaad houdende aanvullende "bepalingen
inzake degemeenschappelijke ordening vandewijnmarkt ,tottafelwijn kunnen
worden verwerkt .Indeartikelen 17,18en21vandieverordening isbepaald
opwelke voorwaarden enbinnen welke grenzen deze produkten kunnen worden verrijkt .
2.Deinartikel 1,lid 2,bedoelde mousserende kwaliteits wijnen worden
uitsluitend verkregen uitprodukten welke voldoen aandeteruitvoering van
Verordening No vandeRaad betreffende inbepaalde gebieden voortgebrachte
kwaliteitswijnen gestelde eisen .Indeartikelen vandieverordening
isbepaald opwelke voorwaarden enbinnen welke grenzen deze produkten kunnen
worden verrijkt .

Artikel 4
1.Hettotale alcohuigah&lt »vandevoor de "bereiding vanmousserende
kwal iteitswijn ofineenbepaald gebied voortgebrachte mousserende kwaliteits­
wijn bestemde cuvées bedraagt tenminste 10,5° »waarvan tenminste 9°
effectief alcoholgehalte .
2. Inafwijking vanlid 1mogen decuvées bestemd voor debereiding :
a)vansommige mousserende kwaliteitswijnen indebenaming ttfaarvan naar een
bepaald wijngebied ofeenbepaalde wijnstoksoort wordt verwezen ,
b)vansommige inbepaalde gebieden voortgebrachte mousserende kwaliteits­
wijnen ,
-eenlager totaal alcoholgehalte hebben ,voor zover hetmost betreft ,
-eenlager effectief alcoholgehalte hebben ,voor zover hetwijn betreft ,
3.Delijst van deinlid 2bedoelde mousserende wijnen ,alsmede het
minimum alcoholgehalte van demost endewijn waaruit zezijn verkregan ,
worden vastgesteld volgens deprocedure vanartikel 7vanVerordening No.24.

Artikel 5
1.Het indemousserende kwaliteitswijnen aanwezige kooldioxyde isuitsluitend
afkomstig vandealcoholische gisting vandemost ofdewijn waaruit zijzijn
"bereid .Deze gisting mag ,"behalve indien zijspontaan optreedt slechts het
gevolg zijn vandetoevoering vandruivemost ofvanwijn ensuiker .Zijmag
slechts ontstaan indeflessen ofingesloten kuipen .Voor in "bepaalde
gebieden voortgebrachte mousserende kwaliteitswijnen moet degisting
plaatsvinden inhetbepaalde gebied waaraan dewijn zijn naam ontleent ,behoudens
afwijkingen vastgesteld volgens deprocedure vanartikel 7vanVerordaning No.24.
2.Deminimumdruk vanhetinmousserende kwaliteitswijnen aanwezige kool-
dioxyde bedraagt 3,5atmosfeer bovan deatmosferische druk bij20°C.
Deinbepaalde gebieden voortgebrachte mousserende kwaliteitswijnen ,
bedoeld inartikel 7»lid 1,tweede alinea ,alsmede demousserende kwaliteits –
3wijnen inrecipiënten meteeninhoud vanminder dan250cm ,mogen evenwel een
lagere minimumdruk dan3»5atmosfeer hebben ,metdien verstande datdedruk
niet lager magzijndan3atmosfeer boven deatmosferische drukbij20°C.

Artikel 6
1.Hetgehalteaanzwaveldioxyde vanmousserende kwaliteitsrijneniabeperkt
totintotaal250mgzwaveldioxyde perliter,waarvantenhoogste 35mgvrij
zwave1dioxyde.
2.Heteffectief alcoholgehalte vanmousserende kwaliteitswijnen bedraagt
tenminste10,5°,metinbegrip vandealcoholaanwezigindeeventueel aan
dewijntoegevoegde dosagelikeur .Dezebewerking magniettotgevolghebben
datheteffectief alcoholgehalte vandemousserende kwaliteitswijnen metmeer
daneenhalvegraadwordtverhoogd .
Deinartikel4,lid2bedoelde mousserende kwaliteitswijnen ,evenals
deinartikel 7»lid-1»tweedealineabedoelde mousserende kwaliteitswijnen
mogenevenweleeneffectief alcoholgehalte hebbenvanminderdan10,5°«
Volgens deprocedure vanartikel 7vanVerordening No.24wordtvastgesteld
welkeffectief enpotentieel alcoholgehalte dezemousserende kwaliteitswijnen
tenminste moetenhebben.

Artikel 7
1.Hetbereidingsproces voormousserende kwaliteitswi jnen,metinbegrip van
derijpingsti jdopdeplaatsvanproduktie ,moettenminste9maandenduren,
terekenenvanafhetbeginvandegistingdieisbestemd omdewijnmousserend
temaken.Dezegistingendeperiodevóórhetverwijderen vandedroesem moet
tenminste60dagenduren.
Sommigearomatische inbepaalde gebieden voortgebrachte mousserende
kwaliteitswijnen ,diewordenverkregen uitmostofwijnvanbijzondere wijn-
stóksoorten ,mogenevenwelwordenbereidzonderrijpingstijd,opvoorwaarde
datdegisting,bestemd omdewijnmousserend temaken,endeperiodevóór
hetverwijderen vandedroesemintotaaltenminste60dagenduurt.
2.Delijstvandeinlid1bedoelde wijnenenwijnstoksoorten wordtvast­
gesteldvolgensdeprocedure vanartikel 7vanVerordening No.24»

Artikel 8
1.Nahetbottelen ennaafloopvanhetbereidingsproces wordteenre­
presentatief monstervaniederecuvéedoordewijnbereider toegezonden aan
eeninstantie dieisaangewezen doordelid-staat opwiensgrondgebied de
mousserende kwaliteitswijn isvoortgebracht .
Hetmonstergaatvergezeld vaneenanalyseverslag ,datdoordewijn-
bereider ofonderdiensverantwoordelijkheid isopgemackt .Inditverslag
worden,behalvehetnummerendeomvangvandecuvée,ookdedrukindefles,
hettotalealcoholgehalte ,hetgehalteaanoverblijvende suikerenhetgehalte
aantotaalenvrijzwa%eldioxyde vermeld.
2.Debotrekkeninstantie berichtdeontvangst vanhetmonster,stelteen
orgsnolöpti sahonderzoek innaardeklaarheid ,dekleur,degeurendesmaak
endraajfct;orgvoordecontrole vandeinhetanalyseverslag opgenomen gegevens .
3.Decuvéemagnietindehandelwordengebracht alvorens dewijnbereider
hetberichtvanontvangst heeftontvangen .
4.Deuitvoeringsbepalingen vanditartikel,metnametenaanzienvande
controle endeaanbieding vandemonsters ,wordenvastgesteld volgensdepro­
cedurevanartikel 7vanVerordening No.24-.

Artikel 9
Totdatcommunautaire analysemethoden zijnvastgesteld moetendeanalyse­
methoden wordentoegepast dieophetogenblik vandeaanvaarding vandeze
verordening inbijlage AbijdeInternationale Conventie voordeunificatie
vandeanalyse-enbeoordelingsmethoden voorwijnenvan13»10.1954zijn
vastgesteld .
Wanneerdezebijlagegeenmethodevoorhetonderzoek vansommigeder
indezeverordening bedoeldefactorenbehelst,moetendemethoden wordentoe­
gepastdieindeonderscheiden lid-staten officieel worden -gebruikt ♦

Artikel 10
1.Onverminderd ,het"bepaalde "bijartikel28vanVerordening (EEG)
No/TO(tafelwijn )moetende"bereiders vanmousserende kwaliteits­
wijnenregisters houdenvandegrondstoffen ,decuvéesendewijnbereiding ,
alsmedevandeinkomende enuitga.ande hoeveelheden "bereideenindehandel
gebrachte mousserende kwaliteitswijnen .
2.Opslagplaatsen vanmostenwijnen "bestemdvoorde"bereiding van
mousserende kwaliteitswijnen eninstallaties voorde"bereiding enopslag
vandiemousserende wijnenmogennietvooranderedoeleinden wordengebruikt .

Artikel 11
1.Mousserende kwaliteit swijnenmo^enslechtsmethetoogophunverkoop
invoorraad wordengehouden ,inhetverkeerwordengebracht ,tekoopworden
aangeboden ofverkocht wordenindienzijvoorzienzijnvaneenaanduiding
aandehandwaarvanzijkunnenwordengeïdentificeerd .
2.Mousserende kwaliteitswijnen mogenslechtsinhetverkeer wordengebracht
inglazenflessenmeteeninhoudvantenhoogste 3»21.Behoudens innader
tebepalengevallen moetenzijvaneenetiketzijnvoorzien vanafhetvertrek
vandewijnkelder vandewijnbereider .
3.Deaanduiding "indeGemeenschap voortgebrachte mousserende kwaliteits­
wijn"ofeengelijkwaardige vermelding ,deaanduiding "ineenbepaaldgebied
voortgebrachte mousserende kwaliteitswijn "ofeengelijkwaardige vermelding ,
alsmededevermeldingen dieindelid-staten vanoudshergebruikt wordenvoor
hetaanduiden vanmousserende kwaliteitswijnen ,mogenslechtswordengebruikt
voorwijnendieaandevoorschriften vandezeverordening en,watdeineen
bepaaldgebiedvoortgebrachte mousserende kwaliteitswijnen betreft,aande
voorschriften vandezeverordening alsmedeaandievanVerordening vande
Raad No. betreffende inbepaalde gebieden voortgebrachte
kwaliteitswijnen voldoen.
4»Denaamvaneenbepaaldgebiedmagnietwordengebruikt omeenmousserende
wijnaanteduidendienietisverkregen uitbasisprodukten welkezijngeoogst
inhetgebiedwaarvanhijdenaamdraagt,ennietinditgebiedisbereid.
Onverlet dedesbetreffende bepalingen ophetgebiedvandecontrole ,
kaneenwijnwelkebuiteneenbepaaldgebiedwordtverwerkttotmousserende
wijndenaamvanditgebieddragenindiendezewijnwerdvoortgebracht met
druivendiedaarwerdengeoogst,zulksopvoorwaarde datditvolgensde
wetgeving vandelid-staat »opwiensgrondgebied dedruivenwerdengeoogst
istoegestaan .
5.Eenandereaanduiding ofgeografische benaming dandenaamvaneen
bepaaldgebiedindezinvanartikel2vanVerordening (EEG)No.
betreffende inbepaalde gebieden voortgebrachte kwaliteitswijnen magworden
gebruikt omeenanderemousserende kwaliteitswijn aanteduidendaneenin
datbepaalde gebiedvoortgebrachte mousserende kwaliteitswijn ,opvoorwaarde
datdebetrokken mousserende kwaliteitswijn isbereiduitdruivendievoor
tenminste90%afkomstig zijnvandeplaatswaarvanhijdenaamdraagtendat
dieaanduiding ofgeografische benaming geenverwarring kanscheppen

-2-
metdenaamvaneenbepaaldgebied.
6.Eenineenbepaaldgebiedvoortgebrachte mousserende kwaliteitswijn
magondergeenanderebenaming inhetverkeerwordengebracht dandievan
hetbepaalde gebiedwelkedoordeproducerende lid-staat aandezewijnis
toegekend .
7.Deuitvoeringsbepalingen vanditartikelenmetnamedelijstvandein
lid3bedoelde vermeldingen wordenvastgesteld volgensdeprocedure van
artikel 7vanVerordening No.24*
•••/•••

Artikel 12
1»Elkelid-staat draagtzorgvoordecontrole endebescherming van
mousserende kwaliteitswijnen ,
Dealgemeneregelsvanditartikelwordenopvoorstel vandeCommissie
doordeliaadvastgesteld volgensdestemprocedure vanartikel43»
2.Delijst'vandein"bepaalde gebieden voortgebrachte mousserende
kwaliteitswijnen waarophetvoorgaande lidvantoepassing is,alsmedede
andereuitvoeringsbepalingen vanditartikelwordenvastgesteld volgensde
procedure vanartikel ^vanVerordening No.24.

Artikel 13
Metbetrekking totinbepaalde gebieden vanhungrondgebied voortge­
brachtemousserende kwaliteitswi jnenkunnendelid-staten volgensdeprocedure
vanartikel 7vanVerordening No.24wordengemachtigd ommetinachtneming
vandenormale enbestendige gebruiken striktere kenmerken ,produktievoorwaarden
envoorwaarden voorhetinhetverkeerbrengenvasttestellen danindeze
verordening zijnbepaald.

Artikel 14
Delid-staten endeCommissie delenelkaardegegevens mededie
nodigzijnvoordetoepassing vandeze'verordening .Deuitvoeringsbe­
palingen betreffende demededeling enverspreiding vandezegegevens
wordenvastgesteld volgens deprocedure vanartikel ^vanVerordening No.24»

Artikcl 15
Debepalingen dienodigzijnomeenhomogene toepassing van
dezeverordening teverzekeren ,enmetnamediebetreffende decon­
troleopdezetoepassing ,wordenvastgesteld volgensdeprocedure
vanartikel 7vanVerordening No.24.

Artikel 16
Indienovergangsmaatregelen noodzakelijk zijntervergemakkelij­
kingvandeovergangnaardeindezeverordening vervatte regeling ,
metnameindiendetoepassing vandezeregeling metingangvande
vastgestelde datumopaanzienlijke moeilijkheden zoustuiten,worden
dezemaatregelen volgensdeprocedure vanartikel 7vanVerordening No.
vastgesteld .Zijzijnuiterlijk tot1september 1971vantoepassing .

Artikcl 17
1.Dezeverordening treedtinwerking opdederdedagvolgende op
dievanhaarbekendmaking inhetPublikatieblad vandeEuropese Gemeen­
schappen .
2.Debepalingen vandezeverordening zijnvantoepassing metin­
gangvan1september 1970»nietuitzondering vandeinartikel16be­
doeldemaatregelen ,diereedsmetingangvandedagvaninwerkingtreding
vandezeverordening vantoepassing kunnenwordenverklaard .
Dezeverordening isverbindend inalhaaronderdelen enis
rechtstreeks toepasselijk inelkelid-staat .
Brussel , voordeRaad:
Devoorzitter ,