Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie

(2020/C 72/15)

Deze mededeling wordt bekendgemaakt overeenkomstig artikel 17, lid 5, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie (1).

MEDEDELING VAN DE GOEDKEURING VAN EEN STANDAARDWIJZIGING

“SOAVE SUPERIORE”

Referentienummer: PDO-IT-A0473-AM04

Datum van mededeling: 2 december 2019

BESCHRIJVING VAN EN REDENEN VOOR DE GOEDGEKEURDE WIJZIGING

1. Formele wijziging

Beschrijving en motivering

Beschrijving

Toevoeging van het woord “Garantita” (gegarandeerde) aan “Denominazione di Origine Controllata” (gecontroleerde oorsprongsbenaming).

Motivering

Correctie van een fout in de vorige versie van het productdossier om de specifieke traditionele aanduiding te gebruiken die in Italië wordt gebruikt om te verwijzen naar wijnbouwproducten die onder BOB’s vallen.

2. Leivormen

Beschrijving en motivering

De leivormen zijn uitgebreid met het GDC-systeem en alle varianten van latwerksystemen, het maximumaantal ogen per hectare is vastgesteld en de verwijzing naar het ministerieel besluit van 11 juli 2005 is geschrapt, waarbij de alinea:

“Voor wijnstokken die na de inwerkingtreding van het ministerieel besluit van 11 juli 2005 zijn aangeplant, kunnen alleen enkelvoudige latwerksystemen worden gebruikt. Voor wijnstokken die al waren aangeplant op de datum waarop dit productdossier in werking trad, kan gebruik worden gemaakt van het Veronese latwerkgeleidesysteem met traditionele snoei om open ruimte tussen de rijen te creëren.”

wordt vervangen door de volgende alinea:

“De wijnstokken moet worden geleid door middel van spalier- of GDC-systemen of een ander latwerksysteem dat open ruimte in of tussen de rijen creëert en voor alle leivormen een maximale opbrengst van 50 000 ogen per hectare oplevert.”

Motivering

De reden voor deze wijziging is de aanpassing van het productdossier aan de ontwikkeling van modernere en innovatievere leivormen (met name de verschillende nieuwe latwerksystemen) en de behoefte aan agronomische methoden om rekening te houden met klimaatverandering.

Deze wijziging betreft artikel 4, lid 3, van het productdossier en heeft geen gevolgen voor het enig document.

3. Gebruik van aanvullende geografische vermeldingen op de etiketten van wijn die onder de BOB “Soave Superiore” valt

Beschrijving en motivering

Beschrijving

Aan wijnen met de BOB “Soave Superiore” mogen aanvullende geografische vermeldingen worden toegevoegd die verwijzen naar kleinere eenheden in het productiegebied voor de benaming die zich in hetzelfde productiegebied bevinden en in een lijst zijn opgenomen, op voorwaarde dat de bereiding van het product gescheiden plaatsvindt en dat dit specifiek wordt vermeld in het jaarlijkse druivenproductieverslag.

Motivering

De toevoeging van verwijzingen naar kleinere geografische eenheden van bijzonder belang die zich in het afgebakende productiegebied bevinden en zijn bepaald op grond van zorgvuldige afbakening van zones, maakt het gemakkelijker om de herkomst van wijn te traceren en daarmee de band van de wijn met het gebied te versterken.

Deze wijziging betreft artikel 7 van het productdossier en punt 1.9 (Aanvullende voorwaarden) van het enig document.

4. Informatie over leivormen

Beschrijving en motivering

Beschrijving

Gezien de uitbreiding van de leivormen wordt de zin:

“Daarom kan optimaal gebruik worden gemaakt van historische wijnstokken die worden geleid door middel van het klassieke Veronese latwerk; in het geval van nieuwe aanplant moet altijd de spaliervorm worden toegepast.”

vervangen door:

“Daarom kan optimaal gebruik worden gemaakt van historische wijnstokken die worden geleid door middel van het klassieke Veronese latwerk, of als methoden zich hebben ontwikkeld, door middel van spalier- of GDC-systemen.

Motivering

Deze wijziging volgt op de uitbreiding van de leivormen zoals beschreven in artikel 4, lid 3, van het productdossier.

Deze wijziging betreft artikel 9 van het productdossier en heeft geen gevolgen voor het enig document.

ENIG DOCUMENT

1. Naam van het product

Soave Superiore

2. Type geografische aanduiding

BOB – Beschermde oorsprongsbenaming

3. Categorieën van wijnbouwproducten

1. Wijn

4. Beschrijving van de wijn(en)

“Soave Superiore”, ook in de versies “riserva” en “classico”

De wijnen zijn strogeel van kleur, soms intens met mogelijke groene en gouden tonen; brede waaier aan aroma’s, bloemige kenmerken; vol van smaak met een licht bittere toets. Als de wijnen op hout zijn gerijpt, is de smaak mogelijk minder intens en bestendig met vanilletonen.

Minimaal totaal alcoholgehalte: 12,00 % vol (12,50 % alcoholvolumegehalte voor “riserva”) Minimaal suikervrij extract: 19,0 g/l.

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel, voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgelegd in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

5. Wijnbereidingsprocedés

a. Essentiële oenologische procedés

GEEN

b. Maximumopbrengsten

“Soave Superiore”; “Soave Superiore” riserva; “Soave Superiore” classico

70 hectoliter per hectare

6. Afgebakend geografisch gebied

Druiven die worden gebruikt voor de productie van “Soave Superiore” moeten worden geteeld in het gebied dat de gemeenten Soave, Monteforte d’Alpone, San Martino Buon Albergo, Mezzane di Sotto, Roncà, Montecchia di Crosara, San Giovanni Ilarione, Cazzano di Tramigna, Colognola ai Colli, Caldiero, Illasi en Lavagno in de provincie Verona of delen daarvan omvat. Voor de productie van “Soave Superiore” met de aanduiding “classico” wordt het gebied afgebakend in artikel 3, onder b), van het productdossier. De grenzen van het IGT-gebied worden gedetailleerd beschreven in artikel 3 van het productdossier.

7. Voornaamste wijndruivenras(sen)

Chardonnay b.

Trebbiano di Soave b. - trebbiano

Garganega b.

8. Beschrijving van het (de) verband(en)

Soave Superiore

De minerale stoffen uit de basaltbodems in het gebied hebben een grote invloed op de gistingsprocessen van most afkomstig van garganega- en trebbiano di Soave-druiven en geven de wijnen hun karakteristieke smaak. De traditionele leivormen op basis van het Veronese latwerk zorgen voor een optimale gezondheid en rijping van de druiven, wat essentieel is voor het verkrijgen van een middelhoog tot hoog suikergehalte met een goede zuurbalans, een wezenlijk kenmerk van dit product. “Soave Superiore” is een premium wijn die volgens het productdossier een paar maanden moet rijpen voordat hij in de handel wordt gebracht, omdat dit de structuur ervan en de manier waarop de aroma’s zich ontwikkelen verbetert.

9. Andere essentiële voorwaarden (verpakking, etikettering, andere vereisten)

Botteling in het gebied

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Type aanvullende voorwaarde:

Botteling in het afgebakende geografische gebied

Beschrijving van de voorwaarde:

Overeenkomstig artikel 8 van Verordening (EG) nr. 607/2009 van de Commissie moet wijn die onder de gecontroleerde en gegarandeerde oorsprongsbenaming “Soave Superiore” valt, in het administratieve gebied van de provincie Verona worden gebotteld en verpakt, zoals beschreven in het productdossier, om de kwaliteit en reputatie, alsmede de herkomst en effectieve controles te waarborgen.

Gebruik van aanvullende geografische vermeldingen

Rechtskader:

EU-wetgeving

Type aanvullende voorwaarde:

Aanvullende bepalingen betreffende etikettering

Beschrijving van de voorwaarde:

De volgende aanvullende geografische vermeldingen mogen worden gebruikt in de benaming en presentatie van “Soave Superiore”- en “Soave Superiore” classico-wijnen:

1. Brognoligo

2. Broia

3. Ca’ del vento

4. Campagnola

5. Carbonare

6. Casarsa

7. Castelcerino

8. Castellaro

9. Colombara

10. Corte del Durlo

11. Costalta

12. Costalunga

13. Coste

14. Costeggiola

15. Croce

16. Duello

17. Fittà

18. Froscà

19. Foscarino

20. Menini

21. Monte di Colognola

22. Monte Grande

23. Paradiso

24. Pigno

25. Ponsara

26. Pressoni

27. Roncà - Monte Calvarina

28. Rugate

29. Sengialta

30. Tenda

31. Tremenalto

32. Volpare

33. Zoppega

Link naar het productdossier

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/14703

(1) PB L 9 van 11.1.2019, blz. 2.