Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie

(2020/C 298/08)

Deze mededeling wordt bekendgemaakt overeenkomstig artikel 17, lid 5, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie (1).

MEDEDELING VAN DE GOEDKEURING VAN EEN STANDAARDWIJZIGING

“Leithaberg”

Referentienummer: PDO-AT-A0216-AM01

Datum van mededeling: 21.2.2020

BESCHRIJVING VAN EN REDENEN VOOR DE GOEDGEKEURDE WIJZIGING

1. Wegens de aanpassing van het wijngaardkadaster aan het geïntegreerd beheers- en controlesysteem moet de maximale opbrengst per hectare worden aangepast.

ENIG DOCUMENT

1. Naam van het product

Leithaberg

2. Type geografische aanduiding

BOB — Beschermde oorsprongsbenaming

3. Categorieën wijnbouwproducten

1 Wijn

4. Beschrijving van de wijn(en)

De oorsprongsbenaming Leithaberg mag enkel worden gebruikt voor wijnen met de voor het ras kenmerkende uitgesproken fruitigheid en minerale kruidigheid (met duidelijk ondergeschikt primair fruit). Andere organoleptische kenmerken zijn te vinden in het productdossier. Voor de bereiding van witte wijn mogen enkel de rassen Pinot Blanc, Chardonnay, Neuburger en Grüner Veltliner, of een assemblagewijn van deze rassen worden gebruikt. Voor rode wijn is enkel het ras Blaufränkisch toegestaan.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

5. Wijnbereidingsprocedés

a. Essentiële oenologische procedés

Toepasselijke beperkingen op de wijnbereiding

Alle oenologische procedés die zijn vastgesteld in de Verordeningen (EU) 2019/934 en (EU) 2019/935 voor wijn met een beschermde oorsprongsbenaming, zijn voor de oorsprongsbenaming “Leithaberg” toegestaan, met uitzondering van behandeling met kaliumsorbaat en dimethyldicarbonaat. Ontzuring van de wijnen is mogelijk in overeenstemming met de Verordeningen (EU) 2019/934 en (EU) 2019/935. Over de eventuele aanzuring beslist de federale minister van Landbouw, Regio’s en Toerisme, afhankelijk van de weersomstandigheden in het groeiseizoen. De voorwaarden voor mogelijke aanzuring zijn gebaseerd op de voorschriften van de Verordeningen (EU) 2019/934 en (EU) 2019/935.

De specifieke oenologische procedés (met inbegrip van verrijking) vloeien voort uit de gekozen traditionele productiemethode en zijn te vinden in het productdossier.

b. Maximumopbrengsten

10 000 kilogram druiven per hectare

6. Afgebakend geografisch gebied

Het wijbouwgebied Leithaberg wordt gevormd door het district Eisenstadt Umgebung, de statutaire steden Eisenstadt en Rust, de gemeenten Jois en Winden en de wijngaarden Hausberg, Neuberg, Marthal, en Landstraße Hutweide in de gemeente Neusiedl am See.

7. Voornaamste wijndruivenras(sen)

Weißer Burgunder — Pinot Blanc

Neuburger

Weißer Burgunder — Weißburgunder

Weißer Burgunder — Klevner

Grüner Veltliner — Weißgipfler

Blaufränkisch — Frankovka

Chardonnay — Morillon

8. Beschrijving van het (de) verband(en)

De bodem bestaat uit een kern van kristallijn gneis- en schistgesteente, dat in de loop van miljoenen jaren is bedekt met tertiaire verharde Leithakalk. Zo’n 15 miljoen jaren geleden ontstond langs de thermenregio een slenkdal, waarvan oergesteente en schist is overgebleven. Deze verweerde oergesteenten met zandig leem, en vooral leisteen en schelpzand, bepalen vandaag de wijnen van de streek. Deze bodem verleent de wijnen een mineraal aroma.

De productiestructuur in het wijnbouwgebied Leithaberg wordt gekenmerkt door als familiebedrijf georganiseerde wijnbouwbedrijven, die hoofdzakelijk druiven uit hun eigen productie verwerken en in veel gevallen ook rechtstreeks op hun eigen bedrijf verkopen. De wijnindustrie is nauw verbonden met het sterk aanwezige toerisme. De wijnstokken worden bijna uitsluitend in “Hochkultur” aan een draadstructuur geleid.

De wijn moet de volgende typische kenmerken vertonen: Smaak: kenmerkend voor de regio; fijn, kruidig, elegant, mineraal, geen of nauwelijks merkbare houttoets. Geur: voor de regio kenmerkend boeket; fruitig, kruidig en fris, ondergeschikt primair fruit. De Leithaberg DAC-wijnen worden gekenmerkt door twee factoren: door het Leithagebergte in het noordwesten en door het Neusiedler meer in het zuidoosten. Het Neusiedler meer zorgt met zijn warme winden voor de juiste rijpheid in de wijn. Het Leithagebergte zorgt voor koele nachten en dus voor fruitigheid, frisheid, finesse en levendigheid. De bodems van Leithaberg DAC bestaan voor het grootste gedeelte uit kalk en leisteen. Het schelpenzand verleent de wijnen een licht zoute toets en elegantie. De leisteen verleent de wijnen dan weer de nodige spanning en ruggengraat.

Doordat de wijnbouwbedrijven voornamelijk familiebedrijven zijn, wordt de traditionele stijl van de wijnbereiding van generatie op generatie doorgegeven, wat het uitgesproken karakter van de Leithaberg-wijnen nog versterkt.

9. Andere essentiële voorwaarden (verpakking, etikettering, andere vereisten)

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Afwijking betreffende de productie in het afgebakende geografische gebied

Beschrijving van de voorwaarde:

Een wijn met de oorsprongsbenaming “Leithaberg” mag volgens de Oostenrijkse wijnwet enkel met een controlenummer voor kwaliteitswijn (staatliche Prüfnummer) in de handel worden gebracht. Om een controlenummer voor kwaliteitswijn (staatliche Prüfnummer) te verkrijgen, moet van elke wijn die met de oorsprongsbenaming “Leithaberg” in de handel wordt gebracht (systematische controle) een monster analytisch en organoleptisch worden onderzocht (zie productdossier). Wie een controlenummer voor kwaliteitswijn voor wijn met de verkoopbenaming “Leithaberg” wil aanvragen, moet dit jaarlijks schriftelijk melden aan het Regionales Weinkomitee Burgenland. Het proeven van de wijn door een panel van proevers in het kader van de procedure voor de toekenning van het controlenummer vindt uitsluitend in het Bundesamt für Weinbau (Bureau voor wijnbouw) in Eisenstadt plaats. Alle proevers van het officiële panel van proevers moeten door het Regionales Weinkomitee Burgenland zijn opgeleid om het typische smaakprofiel van “Leithaberg DAC” te beoordelen. De wijn voldoet aan de organoleptische vereisten wanneer ten minste vijf van de zes proevers een positief oordeel vellen. Wanneer de wijn bij de proeftest met vier tegen twee wordt afgekeurd als “Leithaberg DAC”, moet het monster nog aan een ander panel van proevers worden voorgelegd.

Link naar het productdossier

https://www.bmlrt.gv.at/land/produktion-maerkte/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

(1) PB L 9 van 11.1.2019, blz. 2.