NL Publicatieblad van de Europese Unie C 88/1

Bekendmaking van een aanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

(2007/C 88/01)

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 7 van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag. Bezwaarschriften moeten de Commissie bereiken binnen zes maanden te rekenen vanaf de datum van deze bekendmaking.

SAMENVATTING

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

„LENTEJA PARDINA DE TIERRA DE CAMPOS”

EG-nummer: ES/PGI/005/0313/21.08.2003

BOB ( ) BGA ( X )

Deze samenvatting bevat de belangrijkste gegevens uit het productdossier ter informatie.

1. Bevoegde dienst van de Lidstaat:

Naam: Subdirección General de Calidad y Promoción Agroalimentaria — Dirección General de Industria Agroalimentaria y Alimentación — Secretaría General de Agricultura y Alimentación — Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España Adres: Paseo Infanta Isabel, no 1 E-28071 Madrid Telefoon: (34) 913 47 53 94 Fax: (34) 913 47 54 10 E-mail: sgcaproagro@mapya.es

2. Groepering:

Naam: Asociación para la Promoción de la Lenteja Pardina de Tierra de Campos Adres: Carretera de Castrobol s/n E-47680 Mayorga (Valladolid) Telefoon: — Fax: — E-mail: — Samenstelling: Producenten/verwerkers ( X ) Andere samenstelling ( )

3. Productcategorie:

Categorie 1.6 — Groenten, fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt.

4. Productdossier:

(Samenvatting van de in artikel 4, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 voorgeschreven gegevens)

4.1. Naam: „Lenteja Pardina de Tierra de Campos”

4.2. Beschrijving: Het beschermde product zijn zaden van het soort Lens culinaris ssp. Culinaris, ras microsperma en groep Europeae bestemd voor menselijke consumptie. De handelsnaam is „pardina”.

Het plantaardige materiaal is afkomstig van plaatselijke ecotypes, die zich in de loop van jaren hebben aangepast aan de klimatologische omstandigheden in het gebied, alsmede van handelsvariëteiten die uit bedoelde ecotypes zijn of worden verkregen.

Het gebruikte plantaardige materiaal is eenvoudig, bestand tegen de meeste plagen, verdraagt ziekten goed, past zich goed aan de droogte aan en de opbrengst wordt als gemiddeld beschouwd.

Fysische en morfologische kenmerken: De kleur van de schil is bruin of bruin-grijs (grauw) of met een versiering van zwarte puntjes, waardoor soms een zwarte adering optreedt die de gehele schil kan bedekken. De kleur van de zaadlobben is geel. De minimumafmeting over de as van de geringste dimensie is 3,5 mm en maximaal 4 % van de linzen mag een geringere afmeting hebben.

Chemische kenmerken: Het vetgehalte van droge linzen is minimaal 0,9 %. Het maximumgehalte van droge linzen aan raffinose is 0,3 g/100 g.

Organoleptische kenmerken: de schil moet een glad oppervlak hebben, de schil en het albumen moeten iets zacht zijn, het albumen is matig vet, niet al te korrelig en meelachtig, en weinig adstringerend.

4.3. Geografisch gebied: In grote trekken omvat het productiegebied, dat een oppervlakte heeft van 9 175 km2, de volgende districten (comarcas):

in de provincie León: de comarca Esla-Campos en de comarca Sahagún;

in de provincie Palencia: de comarca Campos en de comarca Saldaña-Valdavia;

in de provincie Valladolid: de comarca Centro en de comarca Tierra de Campos;

in de provincie Zamora: de comarca Campos-Pan.

Het gebied wordt begrensd door:

In het noorden en het westen:

— De noordgrenzen van de agrarische comarcas Esla-Campos, Sahagún (beide in León) en Saldaña-Valdavia (Palencia), tussen de stroomgebieden van Carrión en de Esla.

— De Esla, vanaf het punt waar deze de comarca Esla-Campos in de provincie León binnenkomt tot haar samenvloeiing met de Cea.

— Vanaf dit punt volgt het productiegebied een grens, die ongeveer loodrecht staat op de Valderaduey totdat zij deze bereikt. Deze begrenzing valt samen met de grenzen van de gemeenten Fuentes de Ropel, Villalobos, Prado, Quintanilla del Olmo en Villamayor de Campos in de provincie Zamora.

— De Valderaduey, vanaf het punt waar deze Villamayor de Campos verlaat tot haar uitmonding in de Duero, vlakbij Zamora.

In het oosten en het zuiden:

— De Carrión, vanaf het punt waar deze de comarca Saldaña-Valdavia in de provincie Palencia binnenkomt tot haar uitmonding in de Pisuerga.

— De Pisuerga, vanaf de samenvloeiing met de Carrión tot haar uitmonding in de Duero.

— De Duero, tussen de respectieve uitmondingen van de Pisuerga en de Valderaduey.

4.4. Bewijs van oorsprong: De elementen die bewijzen dat het product uit het gebied afkomstig is, zijn de controle- en certificeringsprocedures die worden uitgevoerd door de Consejo Regulador (Raad van Toezicht) via het certificeringscomité, het orgaan dat daarmee overeenkomstig de norm UNE-EN 45011 is belast.

Aspecten waarmee rekening wordt gehouden:

De linzen zijn uitsluitend afkomstig van geregistreerde percelen in het productiegebied, waar de in punt 4.5 beschreven teelttechnieken worden toegepast.

De linzen mogen in eerste instantie uitsluitend worden opgeslagen in opslagplaatsen van producenten die voldoen aan de in punt 4.5 beschreven voorwaarden en die zijn geregistreerd door de Consejo.

De linzen worden verpakt in geregistreerde verpakkingsbedrijven waar de in punt 4.5 beschreven handelingen worden verricht.

Bij het vervoer van de linzen tussen geregistreerde bedrijven gaan zij vergezeld van een vervoersdocument dat is afgegeven door de Raad van Toezicht.

De Raad van Toezicht voert controles en periodieke beoordelingen uit op basis van inspecties van percelen, opslagplaatsen, transportelementen en verpakkingsbedrijven, alsmede aan de hand van onderzoek van documenten, bemonsteringen en tests van het product.

Alleen linzen die alle controles in het kader van het hele productieproces hebben doorstaan, worden verpakt en op de markt gebracht met het etiket van de Raad van Toezicht dat de oorsprong garandeert.

Het aantal contra-etiketten dat door de Raad van Toezicht aan de geregistreerde verpakkingsbedrijven wordt geleverd, is afhankelijk van de hoeveelheid verwerkte producten die aan de eisen voldoet, en van de grootte van de verpakkingen waarin de linzen op de markt worden gebracht.

4.5. Werkwijze voor het verkrijgen van het product: De linzen worden verbouwd op percelen met de onderstaande bodemeigenschappen:

Er wordt wisselbouw toegepast. Bevloeiing is toegestaan wanneer dat voor de groei nodig is en wanneer de Raad van Toezicht erkent dat van een situatie met te weinig water sprake is.

De bodembewerking moet ertoe leiden dat de bodem vrij is van onkruid, heel vlak is en voldoende structuur heeft voor een goede kieming; direct zaaien is toegestaan.

Er vindt bemesting plaats met kunstmest op basis van fosfor en kalium, wanneer de vereiste minimumgehalten niet worden bereikt. Organische mest wordt minimaal in het jaar vóór het zaaien opgebracht.

De zaaiperiode loopt van 15 oktober tot en met 15 april, met een dosis van 75 à 120 kg zaad per hectare.

Er mogen goedgekeurde fytosanitaire producten worden gebruikt.

Geoogst wordt wanneer de plant zijn fysiologische rijpheid heeft bereikt en het vochtgehalte van de vrucht lager is dan 13 %.

Wanneer de binnengehaalde oogst meer dan 6 % verontreinigingen bevat of het vochtgehalte hoger is dan 14 %, vindt onmiddellijk na de oogst en voordat deze wordt opgeslagen, een voorreiniging plaats.

In deze opslagfase wordt in de eerste tien dagen na de oogstdatum een anti-kalanderbehandeling uitgevoerd, behalve wanneer in die periode het vervoer naar het verpakkingsbedrijf plaatsvindt.

De magazijnen moeten schoon en droog, bouwkundig goed onderhouden en naar behoren verlucht zijn.

De scheiding tussen deze linzen en andere opgeslagen producten moet worden gegarandeerd, vermenging van linzen van verschillende partijen moet worden voorkomen en zij moeten voldoende verwijderd zijn van materialen die verontreiniging kunnen veroorzaken.

In de geregistreerde verpakkingsbedrijven verlopen de volgende processen in de onderstaande volgorde:

Kwaliteitscontrole van de linzen bij binnenkomst, met het oog op homogenisering van de verschillende partijen.

Reiniging en verwijdering van ongerechtigheden door middel van voorreiniging met gesloten zeven en luchtstroom.

Anti-kalanderbehandeling in de eerste tien dagen na de oogst indien deze niet in het magazijn is toegepast.

Zeven en sorteren met behulp van zeefinstallaties met rechthoekige mazen, sorteermachines en zeefinstallaties met ronde mazen.

Verwijdering van slechte vruchten met behulp van een densimetrische tafel.

Verpakking in verpakkingen van maximaal 1 kg (10 kg wanneer zij bestemd zijn voor grootverbruikers).

Eindkwaliteitscontrole van verpakking en product.

Aanbrenging van de contra-etiketten die door de Raad van Toezicht zijn verstrekt.

Droge linzen worden verkocht in de periode tussen de oogst en 30 september van het daaropvolgende jaar. Deze periode kan eenmaal met zes maanden worden verlengd.

Bulkpartijen mogen niet in de handel worden gebracht onder bescherming van de geografische aanduiding.

Beschermde droge linzen behoren tot de handelscategorie „Extra ”als gedefinieerd in de kwaliteitsnorm voor bepaalde gedroogde, gepelde en verpakte peulvuchten, bestemd voor de binnenlandse markt (Verordening van 16 november 1983) of het equivalent daarvan in de op dat moment geldende regelgeving.

4.6. Verband:

Historisch-literair:

— De „Diccionario Geográfico-Estadístico-Histórico de Castilla y León (1845-1850) ”van Madoz, vermeldt het verbouwen van linzen bij zijn beschrijving van de producten van de gemeenten die de Tierra de Campos vormen. Zo wordt van Medina de Rioseco gezegd: „Zeer goede witte bloem, gerst, rogge, mengkoren, linzen, erwten...”.

— In het stuk „Crisis rural y transformaciones recientes en Tierra de Campos ”van de Cámara Oficial Sindical Agraria wordt gezegd „Opmerkelijk is de hausse in het verbouwen van linzen in het begin van jaren zestig, die niet is afgenomen. In 1954 waren in het dal van de Cea 84 ha voor de cultuur bestemd en in dat van de Valderaduey 114 ha. In 1965 waren dat er in het dal van de Cea 1 250 en in dat van de Valderaduey 615. De hoge prijzen op de markt maken het verbouwen, dat in hoofdzaak geschiedt in de plaats van het braak laten liggen van gronden en op gronden waar in oktober geen tarwe kan worden gezaaid, lonend”.

— „Een bron van eiwitten: bonen, kikkererwten en linzen”, een document dat in 1984 gepubliceerd door het Spaanse ministerie van landbouw, visserij en voedselvoorziening zegt:„Linzen onder de benaming „pardinas”, „pardinas franciscanas ”of „francesas ”(grauwe linzen), zijn afkomstig van planten die niet te zeer verschillen van de variëteit „variabilis ”van de soort „Lens culinaris medicus”. Van gemiddelde grootte is de kleur van deze linze bruin-grijs of roodachtig grijs afhankelijk van de productiezone en de maat is tamelijk constant, tussen 4 en 5 mm. De linze wordt bij voorkeur verbouwd in de Tierra de Campos van Valladolid, León en Palencia en in de provincie Burgos. Deze linze, met aangename smaak en zeer zacht tegen het gehemelte, wordt in het hele land gegeten, maar in de productiegebieden is de vraag naar het handelstype het grootst.”

— „Libro de Gastronomía de Castilla y León”, in 1987 gepubliceerd door de Consejería de Educación y Cultura van de Junta de Castilla y León zegt:„In onze regio hebben wij de „rubia castellana”, ook wel „lentejón ”of „lenteja de la reina ”(koninginnelinze) genoemd, de „rubia de la Armuña salmantina”, die in de plaats van herkomst „gigante de Gomecello ”wordt genoemd, de „pardina ”(grauwe linze) uit Tierra de Campos, in Valladolid de „verdina ”(groene linze) die veel wordt gebruikt voor puree en crèmes, in Burgos de linzen van Villalta en in León die van Babia”.

Natuurlijk verband: De kenmerken van de Lenteja Pardina de Tierra de Campos houden verband met natuurlijke factoren van de geografische omgeving, in hoofdzaak als gevolg van de specifieke milieuomstandigheden (klimaat, bodem en hoogte) waaronder wordt verbouwd, en van het spontane ontstaan van een plantaardig materiaal dat zich aan dat milieu heeft aangepast (ecotype).

Klimaat: Het klimaat is van het semi-aride type, met een gemiddelde jaarlijkse regenval van 464 mm, een gemiddelde minimumtemperatuur van -9,0 °C en een gemiddelde maximumtemperatuur van 18,6 °C. De koudste maand is januari en de warmste maand is juli.

De periode waarin vorst voorkomt duurt bijna acht maanden; de maanden mei en november zijn de maanden met de meeste regen.

Deze kenmerken zorgen voor een goede vochtigheid voor de kieming in de normale zaaiperiode (november), voor een voldoende vorming van de vrucht (in de daaropvolgende maand mei), alsmede voor een snelle en doeltreffende droging van de vrucht in de maanden juni en juli wanneer de omstandigheden wat temperatuur en zonneschijn het gunstigst zijn, omdat ze samenvallen met de langste dag, waardoor de producten gemakkelijker kunnen worden opgeslagen zonder dat zich problemen voordoen met schimmels en bacteriën. De lage wintertemperaturen maken bovendien een natuurlijke bestrijding van plagen mogelijk.

Bodem: De voornaamste kenmerken van de bodem in het productiegebied zijn: de karakteristieke kleigrond van Tierra de Campos, de neutrale of alkalische pH, het lage gehalte aan organisch materiaal, normale kaliumwaarden en vrij lage fosforwaarden, hoewel die in de grenszones hoger zijn. Om een product te verkrijgen dat zich het beste aan de vereiste organoleptische eigenschappen aanpast, zijn zeer gering gehalten aan organisch materiaal (minder meelachtig product), aan kalium (grotere vezelachtigheid van het product en minder adstringent) en aan fosfor (minder harde schil, minder adstringent en meer vet) vereist.

Fysieke geografie: Het is een vlakte, met een gemiddelde hoogte van 750 m boven de zeespiegel, met het typische reliëf van het open veld en zonder grote hindernissen voor het bewerken van de grond, hoewel aan erosie onderhevig. Er is sprake van een lichte stijging in de noordelijke zone tot meer dan 1 000 m en een daling tot 650 m in het zuidoosten, in de zone van de Valderaduey.

De hoogte is een factor van groot belang, omdat deze gevolgen heeft voor de zachtheid van de schil, de vezelachtigheid en de adstringentie van de linzen. Om deze reden is voor de percelen een maximale hoogte van 850 m vastgesteld.

Plantaardig materiaal: De grauwe linze is afkomstig van plaatselijke ecotypes die al vele jaren in het gebied worden verbouwd en derhalve zijn aangepast aan het milieu en wel zodanig dat zij de meest geschikte kenmerken van weerstand tegen droogte, plagen en ziekten vertonen.

Menselijke factoren en factoren van de verwerking: Het verbouwen van de grauwe linze in Tierra de Campos kent een lange traditie, zodat de landbouwers van dit gebied volledig op de hoogte zijn van de beste technieken en de keuze van de meest geschikte gronden en de productiviteit niet als het hoogste doel beschouwen; hun zorg gaat uit naar het verkrijgen van een hoogwaardig product, hetgeen voor hen gunstig is voor de rotatie van gewassen die de bodem ten goede komt.

4.7. Controlestructuur:

Naam: Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida „Lenteja Pardina de Tierra de Campos” Adres: C/ Venecia no 6 E-47680 Mayorga (Valladolid) Tel.: (34) 983 75 12 21 Fax: (34) 983 75 12 21 E-mail: lentejapardina@tierradecampos.com

De Raad van Toezicht van de BGA „Lenteja Pardina de Tierra de Campos ”voldoet aan norm EN 45011: „Algemene eisen voor eenheden die productcertificering verrichten”, versie 1998.

4.8. Etikettering: De handelsetiketten van elke registreerde handelsonderneming dienen de vermelding „Indicación Geográfica Protegida Lenteja Pardina de Tierra de Campos ”te bevatten, samen met het desbetreffende logo.

Elke verpakking waarin de voor consumptie bestemde linzen worden verzonden, moet voorzien zijn van een garantiezegel en van door de Raad van Toezicht afgegeven contra-etiketten die in het geregistreerde verpakkingsbedrijf op zodanige wijze moeten worden aangebracht dat zij niet opnieuw kunnen worden gebruikt. De contra-etiketten bevatten een alfanumerieke code op basis waarvan de Raad van Toezicht de traceerbaarheid kan garanderen.

Producten waarvoor de „Lenteja Pardina de Tierra de Campos ”BGA als grondstof wordt gebruikt bij de vervaardiging, ook na bewerking of verwerking, mogen aan de consument worden aangeboden in verpakkingen waarop de vermelding „Elaborado con Indicacion Geografica Protegida Lenteja Pardina de Tierra de Campos ”is aangebracht zonder het logo van de Gemeenschap, op voorwaarde dat:

de „Lenteja Pardina de Tierra de Campos ”BGA, als zodanig gecertificeerd, het exclusieve bestanddeel vormt van de categorie waartoe het product behoort;

de betrokken bewerkende en verwerkende bedrijven zijn erkend door de Raad van Toezicht, die ze opneemt in het desbetreffende register om controle mogelijk te maken en die toeziet op het correcte gebruik van de beschermde benaming.

Wanneer niet uitsluitend van de „Lenteja Pardina de Tierra de Campos ”BGA gebruik wordt gemaakt, mag het gebruik van de beschermde geografische aanduiding enkel worden vermeld in de lijst van ingrediënten van het product dat de linzen bevat of dat het resultaat is van de be- of verwerking ervan.