Bekendmaking van een aanvraag tot goedkeuring van een niet-minimale wijziging van een productdossier overeenkomstig artikel 50, lid 2, onder a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen

(2020/C 221/06)

Deze bekendmaking verleent het recht om binnen drie maanden na de datum van deze bekendmaking op grond van artikel 51 van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad (1) bezwaar aan te tekenen tegen de wijzigingsaanvraag.

AANVRAAG TOT GOEDKEURING VAN EEN NIET-MINIMALE WIJZIGING VAN HET PRODUCTDOSSIER INZAKE BESCHERMDE OORSPRONGSBENAMINGEN/BESCHERMDE GEOGRAFISCHE AANDUIDINGEN

Aanvraag tot goedkeuring van een wijziging overeenkomstig artikel 53, lid 2, eerste alinea, van Verordening (EU) nr. 1151/2012

“ASPARAGO VERDE DI ALTEDO”

EU-nr.: PGI-IT-0127-AM01 — 14.3.2019

BOB ( ) BGA (X)

1. Aanvragende groepering en rechtmatig belang

Consorzio di Tutela dell’Asparago verde di Altedo IGP

Piazza Caduti della Resistenza 2 40051 Malalbergo (BO) ITALIË Tel. +39 0532904511 Fax +39 0532904520

Gecertificeerde e-mail: asparagoverdeigp@pec-legal.it

Het bovenstaande consortium is gerechtigd een wijzigingsaanvraag in te dienen overeenkomstig artikel 13, lid 1, van Decreet nr. 12500 van het ministerie van Landbouw-, Voedsel- en Bosbouwbeleid van 14 oktober 2013.

2. Lidstaat of derde land

Italië

3. Rubriek van het productdossier waarop de wijziging(en) betrekking heeft/hebben

☐ Naam van het product

☒ Beschrijving van het product

☒ Geografisch gebied

☒ Bewijs van oorsprong

☒ Werkwijze voor het verkrijgen van het product

☒ Verband

☒ Etikettering

☒ Overige [nader aan te geven]

4. Aard van de wijziging(en)

☒ Wijziging van een productdossier van een geregistreerde BOB of BGA die overeenkomstig artikel 53, lid 2, derde alinea, van Verordening (EU) nr. 1151/2012 niet als minimaal kan worden beschouwd

☐ Wijziging van een productdossier voor een geregistreerde BOB of BGA waarvoor geen enig document (of gelijkwaardig document) is bekendgemaakt, die overeenkomstig artikel 53, lid 2, derde alinea, van Verordening (EU) nr. 1151/2012 niet als minimaal kan worden beschouwd

5. Wijzigingen

Beschrijving van het product

— Artikel 2 van het productdossier

De alinea:

“Geschikte cultivars voor de productie van “Asparago verde di Altedo” zijn:

Précoce d’Argenteuil; Eros; Marte; Ringo;”

is gewijzigd in:

“Geschikte cultivars voor de productie van “Asparago verde di Altedo” zijn:

Eros, Marte, Franco, Giove, Ercole, Vittorio, Athos.”.

Motivering:

De groep van variëteiten moet worden bijgewerkt en verbreed. Aangezien de productie van “Asparago verde di Altedo” momenteel vrijwel uitsluitend plaatsvindt met de cultivar Eros, wordt met het oog op de continuïteit van de productie voorgesteld om ook hybride soorten die het resultaat zijn van de genetische verbetering van de plaatselijke variëteit Précoce d’Argenteuil, in het productdossier op te nemen, en om deze laatste derhalve te schrappen. De nieuwe variëteiten zijn Franco, Giove, Ercole, Vittorio en Athos. Deze variëteiten leveren niet alleen grotere hoeveelheden op, maar verlengen ook de oogstperiode en daarmee de periode dat de asperges verkrijgbaar zijn.

De variëteit Ringo is geschrapt omdat het teeltmateriaal niet langer beschikbaar is.

De wijziging heeft betrekking op punt 4.2 van de in PB C 114 van 15 mei 2002 gepubliceerde samenvatting en punt 3.2 van het enig document.

— Aan artikel 2 is de volgende alinea toegevoegd: “Scheuten die afgezien van de eisen betreffende klasse en vorm aan alle eisen van het productdossier voldoen, mogen worden gebruikt, doch enkel ter verwerking, en mogen de BGA “Asparago verde di Altedo” dragen. Deze scheuten mogen niet aan de consument worden verkocht.”.

Op deze manier wordt de mogelijkheid geboden om ook asperges te verwerken die volgens de parameters van het productdossier zijn geteeld en geproduceerd, maar niet voldoen aan de eisen betreffende grootte of vorm. Groenten die niet gezond zijn en niet in overeenstemming zijn met het productdossier, worden echter niet verwerkt.

De wijziging heeft betrekking op punt 4.2 van de in PB C 114 van 15 mei 2002 gepubliceerde samenvatting en punt 3.2 van het enig document.

— Aan artikel 2 is de volgende alinea toegevoegd: “Voor de productie van “Asparago verde di Altedo” mogen andere, uit variëteitenonderzoek voortvloeiende aspergecultivars worden gebruikt, mits aan de hand van bewijsstukken en de resultaten van experimenten wordt aangetoond dat de productiemethode en de kwaliteitskenmerken van de groente in overeenstemming zijn met dit productdossier. Het gebruik van dergelijke cultivars voor de productie van “Asparago verde di Altedo” moet vooraf worden aangemeld bij, en worden beoordeeld door, het ministerie van Landbouw-, Voedsel- en Bosbouwbeleid, dat hiertoe het technisch advies van het controleorgaan of een ander orgaan kan inwinnen.”.

Om de continuïteit van de productie te waarborgen zonder afbreuk te doen aan de traditie en de verbanden met het plaatselijke gebied, is een bepaling opgenomen op basis waarvan andere aspergecultivars overeenkomstig het productdossier mogen worden gebruikt, mits variëteiten die niet de vermelde variëteiten zijn, vooraf worden goedgekeurd door het ministerie van Landbouw-, Voedsel- en Bosbouwbeleid.

De wijziging heeft betrekking op punt 4.2 van de in PB C 114 van 15 mei 2002 gepubliceerde samenvatting en punt 3.2 van het enig document.

Geografisch gebied

— Artikel 3 van het productdossier De verschrijvingen in het productdossier zijn gecorrigeerd en de namen van de gemeenten zijn bijgewerkt naar aanleiding van de fusies die plaatsvonden in januari 2014 respectievelijk januari 2017. Het productiegebied is niet gewijzigd of uitgebreid.

Meer bepaald:

Provincie Bologna: — “Castelmaggiore” is vervangen door “Castel Maggiore”, de juiste naam van de gemeente. — “Castelguelfo” is vervangen door “Castel Guelfo di Bologna”, de juiste naam van de gemeente. — “San Giovanni Persiceto” is vervangen door “San Giovanni in Persiceto”, de juiste naam van de gemeente.

Provincie Ferrara: — “Iolanda di Savoia” is vervangen door “Jolanda di Savoia”, de juiste naam van de gemeente. — Gemeente Fiscaglia: De gemeente Fiscaglia is op 1 januari 2014 ontstaan door de fusie van de gemeenten Massa Fiscaglia, Migliarino en Migliaro. In het productdossier moet derhalve de juiste naam worden opgenomen. De drie gemeenten hadden al in een eerder stadium aangegeven dat ze waren opgegaan in de nieuwe gemeente Fiscaglia, overigens zonder wijziging van het door het productdossier bestreken gebied. — Gemeente Terre del Reno: De gemeente Terre del Reno is op 1 januari 2017 ontstaan door de fusie van de gemeenten Sant’Agostino en Mirabello. In het productdossier moet derhalve de juiste naam worden opgenomen. De twee gemeenten hadden al in een eerder stadium aangegeven dat ze waren opgegaan in de nieuwe gemeente Terre del Reno, overigens zonder wijziging van het door het productdossier bestreken gebied.

De wijziging heeft betrekking op punt 4.3 van de in PB C 114 van 15 mei 2002 gepubliceerde samenvatting en punt 4 van het enig document.

Bewijs van oorsprong

— Artikel 5 van het productdossier

De alinea:

“Bedrijven die geschikt zijn voor de productie van de BGA “Asparago verde di Altedo”, worden opgenomen in een specifieke lijst die wordt bijgehouden door het controleorgaan als bedoeld in artikel 10, lid 2, van Verordening (EEG) nr. 2081/92.”

is geschrapt en vervangen door:

“Overeenkomstig de artikelen 36 en 37 van Verordening (EU) nr. 1151/2012 controleert het controleorgaan of het product voldoet aan de eisen van het productdossier. Het gekozen controleorgaan is Check Fruit srl — Via dei Mille 24 — 40121 Bologna — Italië, Tel. +39 0516494836, Fax +39 0516494813 — info@checkfruit.it De traceerbaarheid van het product wordt gewaarborgd door het opnemen van de kadastrale percelen waarop het product wordt geteeld, en de gegevens van de producenten en verpakkers, in lijsten die worden beheerd door het in artikel 5 genoemde controleorgaan, en door het meedelen van de geproduceerde hoeveelheden aan het controleorgaan. Alle in deze lijsten opgenomen natuurlijke en rechtspersonen worden door het controleorgaan gecontroleerd overeenkomstig het productdossier en het bijbehorende controleplan.”.

In de nieuwe formulering verwijst het artikel naar het controleorgaan en gaat het in op de wijze waarop de oorsprong van het product kan worden aangetoond, zoals bepaald in artikel 7, onder d) en g), van Verordening (EU) nr. 1151/2012.

Werkwijze voor het verkrijgen van het product

— Artikel 4 van het productdossier

De volgende alinea:

“Afstand, plantdiepte en plantdichtheid: de minimumafstand tussen de rijen moet 1 meter zijn; de minimumafstand binnen de rijen moet 33 cm zijn.”

is gewijzigd in:

“Afstand, plantdiepte en plantdichtheid: de afstand tussen de rijen moet tussen 1 m en 3,5 m liggen; de minimumafstand binnen de rijen moet 15 cm zijn.”.

Wat de werkwijze voor het verkrijgen van het product betreft zijn de teelttechnieken gemoderniseerd, zonder dat dit ten koste gaat van de traditie. De afstand van maximaal 3,5 m tussen de rijen wordt steeds vaker toegepast. De voordelen hiervan zijn een hogere opbrengst en een langere levenscyclus van de aspergepercelen.

Door de aanpassing van de teelttechnieken is de minimumafstand binnen de rijen kleiner geworden. Dit houdt nauw verband met de grotere afstand tussen de rijen, wat vooral de gezondheid van de planten sterk ten goede komt. Door de rijen verder uit elkaar aan te brengen wordt het risico van ziekten, bijvoorbeeld schimmels, lager. Bovendien is met deze werkwijze minder mest nodig, omdat die op deze manier gerichter, d.w.z. plaatselijker, binnen de rijen wordt aangebracht. Volgens ons is het verkleinen van de minimumafstand binnen de rijen en het vergroten van de afstand tussen de rijen niet van invloed op de kenmerken en kwaliteit van het product.

— De volgende zin: “De kronen moeten ten minste 70 g wegen en vrij zijn van ziekten.”

is gewijzigd in:

“De kronen moeten ten minste 50 g wegen en vrij zijn van ziekten.”.

Om het productdossier ook wat het teeltmateriaal betreft aan te passen, moet het minimumgewicht van de kronen worden verlaagd van 70 g naar 50 g. Ook deze wijziging is niet van invloed op de kwaliteitskenmerken van het BGA-product. De wijziging was ook nodig om een en ander aan te passen aan de producten die worden verkocht door kwekerijen, die steeds vaker kronen met deze kenmerken op de markt brengen.

— De volgende bepaling is opgenomen: “De plantdichtheid moet tussen 15 000 en 27 000 planten per hectare bedragen.”.

Zowel het minimum- als het maximumaantal planten per hectare wordt vermeld om het productdossier op dit punt duidelijker en nauwkeuriger te maken.

— Het volgende punt: “het afsnijden van het gedeelte van de plant dat aan de lucht blootstaat, om het volledig te laten uitdrogen en te verbranden buiten het perceel;”

is gewijzigd in:

“het afsnijden van het gedeelte van de plant dat aan de lucht blootstaat om het volledig te laten uitdrogen;”.

Het zinsdeel over het verbranden moest worden geschrapt, omdat dit niet meer gebeurt.

— De zin: “De jaarlijkse maximumopbrengst van een aspergeperceel dat op het hoogtepunt van zijn productie is, bedraagt 10 ton per hectare.”

is gewijzigd in:

“De jaarlijkse maximumopbrengst van een aspergeperceel dat op het hoogtepunt van zijn productie is, bedraagt 12 ton per hectare.”.

In lijn met de aanpassing van de teelttechnieken is de jaarlijkse maximumopbrengst per hectare eveneens aangepast, hoewel niet proportioneel gezien de stijging van 10 naar 12 ton per hectare.

Verband

— Artikel 9 van het productdossier

De in de punten 4.4 en 4.6 van de samenvatting (PB C 114 van 15 mei 2002, blz. 6) verstrekte informatie die tot de registratie van de naam heeft geleid, is toegevoegd aan het productdossier.

De volgende tekst is toegevoegd:

“De aanvraag tot registratie van de naam is gebaseerd op de reputatie van het product. De onderscheidende samenstelling van de bodem en het vochtige en nevelige klimaat dat typisch is voor het oostelijke deel van de Povlakte, waar het hele bovengenoemde gebied binnen valt, gepaard aan het vakmanschap, de traditionele aspergeteeltmethoden en de eeuwenlange traditie die van vader op zoon is doorgegeven, maken dat de kwaliteitskenmerken en de typische aard van het product ten nauwste samenhangen met het genoemde geografische gebied, dat derhalve moet worden beschouwd als de ideale oorsprongsomgeving voor “Asparago verde di Altedo”. Het productiegebied van “Asparago verde di Altedo” wordt begrensd door de “via Emilia” in de provincie Bologna en door de Adriatische Zee en de rivier de Po in de provincie Ferrara. De documenten waaruit de oorsprong van de teelt, de productie, de handel en het culinaire gebruik van “Asparago verde di Altedo” blijkt, gaan terug tot de dertiende eeuw. “Asparago verde di Altedo” is door de eeuwen heen vaak door de grote koks uit Bologna gebruikt, zoals blijkt uit de vele recepten met asperges die zij hebben nagelaten. “Asparago verde di Altedo” werd voor het eerst specifiek genoemd in het beroemde werk “Ruralium Commodoriu Librum Duodecim” van de grote, in 1233 in Bologna geboren agronoom Pier Crescenzi. Hieruit blijkt hoelang de teelt van “Asparago verde di Altedo” in de streek rond Bologna en Ferrara reeds gebruikelijk is. Een andere belangrijke, ditmaal zeventiende-eeuwse, Bolognezer agro- en gastronoom, Vincenzo Tanara, heeft het over groene asperges in zijn “L’economia del cittadino in villa” uit 1644.”.

De wijziging heeft ook betrekking op punt 5 van het enig document, dat wordt aangevuld met het deel van de informatie in punt 4.4 van de samenvatting dat gaat over het verband tussen de naam en het geografische productiegebied. De wijzigingen zijn louter van redactionele aard.

Etikettering

— Artikel 8 van het productdossier

De volgende alinea is toegevoegd:

“Het is ook toegestaan gebruik te maken van aanduidingen en/of grafische symbolen die verwijzen naar namen, bedrijfsnamen of collectieve of individuele handelsmerken in samenhang met de woorden “BGA Asparago verde di Altedo” of “Asparago verde di Altedo BGA” en het Europese symbool.”.

Gezien de nieuwe markteisen en de groeiende belangstelling voor producten met een BGA is de mogelijkheid geschapen om ook aanduidingen en/of grafische symbolen die verwijzen naar namen, bedrijfsnamen of collectieve of individuele handelsmerken, op het etiket of de verpakking te gebruiken.

De wijziging heeft betrekking op punt 4.8 van de in PB C 114 van 15 mei 2002 gepubliceerde samenvatting en punt 3,6 van het enig document.

— Punt 3.6 van het enig document

Het beeldmerk van de BGA is aan dit punt toegevoegd ter vervollediging van de informatie in dit specifieke deel van het enig document.

Overige

— Actualisering van verwijzingen naar wetgeving

De juridische verwijzingen zijn geactualiseerd naar Verordening (EU) nr. 1151/2012.

Verpakking

— Artikel 7 van het productdossier

De volgende alinea is ingevoegd:

“Asparago verde di Altedo” die in de handel wordt gebracht, moet zijn verpakt in verpakkingen die in de EU zijn toegestaan overeenkomstig de geldende wetgeving.

Er moet duidelijkheid worden verschaft over de te gebruiken verpakking, in die zin dat alle soorten verpakkingen worden bestreken die in de EU zijn toegestaan overeenkomstig de geldende wetgeving.

De wijziging heeft betrekking op punt 4.5 van de in PB C 114 van 15 mei 2002 gepubliceerde samenvatting en punt 3,5 van het enig document.

— Artikel 7 van het productdossier

De volgende alinea is toegevoegd:

“Voor verwerking bedoelde asperges, die niet aan de consument mogen worden verkocht, mogen ook “los” worden geleverd, in verpakkingen of recipiënten die voldoen aan de geldende wetgeving en waarop, op ten minste één zijde, duidelijk en leesbaar de woorden ‘“Asparago verde di Altedo” IGP destinato alla trasformazione”’ [Voor verwerking bedoelde “Asparago verde di Altedo” BGA] moeten worden gedrukt.”.

Gezien de toenemende mogelijkheden en belangstelling voor (verwerkte) producten met een BGA werd het passend geacht het uiterlijk van de verpakking op te nemen en duidelijk te regelen in het productdossier voor deze producten. In het geval van voor verwerking bedoelde asperges is dan ook besloten om te vermelden dat in de EU toegestane verpakkingen gebruikt mogen worden zolang het product duidelijk wordt aangegeven om de traceerbaarheid te waarborgen.

De wijziging heeft betrekking op punt 4.5 van de in PB C 114 van 15 mei 2002 gepubliceerde samenvatting en punt 3,5 van het enig document.

ENIG DOCUMENT

“Asparago verde di Altedo”

EU-nr.: PGI-IT-0127-AM01 — 14.3.2019

BOB ( ) BGA (X)

1. Naam/namen

“Asparago verde di Altedo”

2. Lidstaat of derde land

Italië

3. Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel

3.1. Productcategorie

Categorie 1.6: Groenten, fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt.

3.2. Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is

De beschermde geografische aanduiding “Asparago verde di Altedo” mag alleen worden gebruikt voor aspergescheuten die afkomstig zijn van bedrijven die zijn opgenomen in een specifieke lijst die wordt bijgehouden door het controleorgaan en die behoren tot de volgende cultivars van groene asperges: Eros, Marte, Franco, Giove, Ercole, Vittorio en Athos, en andere cultivars tot een maximum van 20 %.

De beschermde geografische aanduiding “Asparago verde di Altedo” is gereserveerd voor scheuten die in de volgende twee klassen zijn ingedeeld en die de kenmerken hebben die zijn vastgesteld in de EU-wetgeving betreffende het in de handel brengen van asperges:

— klasse “Extra”;

— klasse I.

De asperges “Asparago verde di Altedo” moeten, rekening houdend met de bijzondere bepalingen voor elk van de bovengenoemde klassen en de voor die klassen geldende toleranties, op het moment dat zij in de handel worden gebracht, de volgende handels- en kwaliteitskenmerken bezitten: De scheuten moeten als volgt zijn:

— intact;

— vers van uiterlijk,

— gezond;

— vrij van vraat door knaagdieren en insecten;

— schoon, dat wil zeggen vrij van aarde of andere ongerechtigheden;

— vrij van abnormaal uitwendig vocht, dat wil zeggen voldoende afgedroogd, indien de scheuten gewassen of in koud water gekoeld zijn;

— vrij van vreemde geur en smaak (als gevolg van gisting of aanwezigheid van schimmels).

Bovendien mogen de scheuten niet: hol, gespleten, ontschorst of gebroken zijn.

De scheuten moeten goed gevormd zijn en de top moet spits toelopen. Alleen scheuten van klasse I mogen een lichte kromming hebben.

Scheuten die afgezien van de eisen betreffende klasse en vorm aan alle eisen van het productdossier voldoen, mogen worden gebruikt, doch enkel ter verwerking, en mogen de BGA “Asparago verde di Altedo” dragen. Deze scheuten mogen niet aan de consument worden verkocht.

Voor de productie van “Asparago verde di Altedo” mogen andere, uit variëteitenonderzoek voortvloeiende aspergecultivars worden gebruikt, mits aan de hand van bewijsstukken en de resultaten van experimenten wordt aangetoond dat de productiemethode en de kwaliteitskenmerken van de groente in overeenstemming zijn met dit productdossier. Het gebruik van dergelijke cultivars voor de productie van “Asparago verde di Altedo” moet vooraf worden aangemeld bij, en worden beoordeeld door, het ministerie van Landbouw-, Voedsel- en Bosbouwbeleid, dat hiertoe het technisch advies van het controleorgaan of een ander orgaan kan inwinnen.

3.3. Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong) en grondstoffen (alleen voor verwerkte producten)

—

3.4. Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden

Alle stappen in het productieproces van “Asparago verde di Altedo” mogen uitsluitend plaatsvinden binnen het in punt 4 aangegeven geografische gebied.

3.5. Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken enz. van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

“Asparago verde di Altedo” die in de handel wordt gebracht, moet zijn verpakt in verpakkingen die in de EU zijn toegestaan overeenkomstig de geldende wetgeving.

Het product wordt verpakt in bossen van minimaal 250 g tot maximaal 3 kg, die worden samengebonden en onderaan handmatig of mechanisch op gelijke lengte worden afgesneden. De onderkant van de bos mag in een doek van geschikt materiaal worden gewikkeld, of er mag een strook van geschikt materiaal om worden aangebracht. Vervolgens worden ze verder verpakt in recipiënten en in de handel gebracht.

Voor verwerking bedoelde asperges, die niet aan de consument mogen worden verkocht, mogen ook “los” worden geleverd, in verpakkingen of recipiënten die voldoen aan de geldende wetgeving en waarop, op ten minste één zijde, duidelijk en leesbaar de woorden ““Asparago verde di Altedo” IGP destinato alla trasformazione” [Voor verwerking bedoelde “Asparago verde di Altedo” BGA] moeten worden gedrukt.

3.6. Specifieke voorschriften betreffende de etikettering van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

Op de hierboven beschreven verkoopverpakkingen van “Asparago verde di Altedo” moeten, behalve de overige aanduidingen die verplicht zijn op grond van de specifieke nationale en EU-wetgeving betreffende het in de handel brengen van asperges, ook de woorden “Asparago verde di Altedo” en “Beschermde geografische aanduiding” worden aangebracht in letters van dezelfde afmetingen.

Samen met de geografische aanduiding moet bovendien het beeldmerk, dat wil zeggen het onderscheidende symbool van de BGA “Asparago verde di Altedo”, worden aangebracht, waarvan de beschrijving, afbeelding en kleuren zijn opgenomen in de grafische handleiding die als bijlage bij het productdossier is gevoegd.

Het is ook toegestaan gebruik te maken van aanduidingen en/of grafische symbolen die verwijzen naar namen, bedrijfsnamen of collectieve of individuele handelsmerken in samenhang met de woorden “BGA Asparago verde di Altedo” of “Asparago verde di Altedo BGA” en het Europese symbool.

4. Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied

Het productiegebied van “Asparago verde di Altedo” wordt begrensd door de “via Emilia” in de provincie Bologna en door de Adriatische Zee en de rivier de Po in de provincie Ferrara. Dit geografische gebied omvat het hele grondgebied van de volgende gemeenten in de provincies Bologna en Ferrara:

Provincie Bologna: de gemeenten Anzola dell’Emilia, Argelato, Bologna, Budrio, Baricella, Bentivoglio, Calderara di Reno, Crevalcore, Castello d’Argile, Castel Maggiore, Castel San Pietro Terme, Castenaso, Castel Guelfo di Bologna, Dozza, Galliera, Granarolo dell’Emilia, Imola, Malalbergo, Medicina, Minerbio, Molinella, Mordano, Ozzano dell’Emilia, Pieve di Cento, Sala Bolognese, Sant’Agata Bolognese, San Giovanni in Persiceto, San Giorgio di Piano, San Lazzaro di Savena, San Pietro in Casale;

Provincie Ferrara: de gemeenten Argenta, Berra, Bondeno, Cento, Codigoro, Comacchio, Copparo, Ferrara, Fiscaglia, Formignana, Goro, Jolanda di Savoia, Lagosanto, Masi Torello, Mesola, Ostellato, Portomaggiore, Poggio Renatico, Ro, Terre del Reno, Tresigallo, Vigarano Mainarda, Voghiera.

5. Verband met het geografische gebied

De aanvraag tot registratie van de naam is gebaseerd op de reputatie van het product.

De onderscheidende samenstelling van de bodem en het vochtige en nevelige klimaat dat typisch is voor het oostelijke deel van de Povlakte, waar het hele bovengenoemde gebied binnen valt, gepaard aan het vakmanschap, de traditionele aspergeteeltmethoden en de eeuwenlange traditie die van vader op zoon is doorgegeven, maken dat de kwaliteitskenmerken en de typische aard van het product ten nauwste samenhangen met het genoemde geografische gebied, dat derhalve moet worden beschouwd als de ideale oorsprongsomgeving voor “Asparago verde di Altedo”.

Het productiegebied van “Asparago verde di Altedo” wordt begrensd door de “via Emilia” in de provincie Bologna en door de Adriatische Zee en de rivier de Po in de provincie Ferrara. De documenten waaruit de oorsprong van de teelt, de productie, de handel en het culinaire gebruik van “Asparago verde di Altedo” blijkt, gaan terug tot de dertiende eeuw.

“Asparago verde di Altedo” is door de eeuwen heen vaak door de grote koks uit Bologna gebruikt, zoals blijkt uit de vele recepten met asperges die zij hebben nagelaten.

“Asparago verde di Altedo” werd voor het eerst specifiek genoemd in het beroemde werk “Ruralium Commodoriu Librum Duodecim” van de grote, in 1233 in Bologna geboren agronoom Pier Crescenzi.

Hieruit blijkt hoe lang de teelt van “Asparago verde di Altedo” in de streek rond Bologna en Ferrara reeds gebruikelijk is.

Een andere belangrijke, ditmaal zeventiende-eeuwse, Bolognezer agro- en gastronoom, Vincenzo Tanara, heeft het over groene asperges in zijn “L’economia del cittadino in villa” uit 1644.

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier

(Artikel 6, lid 1, tweede alinea, van de onderhavige verordening)

De geconsolideerde tekst van het productdossier kan worden geraadpleegd via de volgende link: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

ofwel

door de startpagina van het ministerie van Landbouw-, Voedsel- en Bosbouwbeleid (www.politicheagricole.it ) te openen en te klikken op “Qualità” (rechtsboven in het scherm), vervolgens op “Prodotti DOP, IGP e STG” (aan de linkerkant van het scherm) en ten slotte op “Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE”.

(1) PB L 343 van 14.12.2012, blz. 1.