NL Publicatieblad van de Europese Unie C 42/7

Bekendmaking van een aanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

2010/C 42/04

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 7 van Verordening (EG) nr. 510/2006 (1) van de Raad bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag. Bezwaren moeten de Commissie binnen zes maanden na deze bekendmaking bereiken.

ENIG DOCUMENT

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

„JABŁKA ŁĄCKIE”

EG-nummer: PL-PGI-0005-0617-05.07.2007

BGA ( X ) BOB ( )

1. Naam:

„Jabłka łąckie”

2. Lidstaat of derde land:

Polen

3. Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel:

3.1. Productcategorie (als bedoeld in bijlage III):

Categorie 1.6. Groenten, fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt

3.2. Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is:

1. De volgende appelvariëteiten mogen onder de beschermde naam „jabłka łąckie” worden verkocht: Kenmerken van „jabłka łąckie” Variëteit Kleur van de schil Blos (kleur en % van het oppervlak) Gemiddelde zuurheidsgraad (g/kg) Brekingsindex (brixwaarde) Minimumhardheid (kg/cm2) Klasse „Extra” Klasse I 1 IDARED en mutaties geelgroen rood > 55 % rood > 35 % 6,3 > 10,5 5 2 JONAGOLD en mutaties geelgroen licht- tot dieprood licht- tot dieprood > 18 % 4,8 > 10,5 5 3 CHAMPION en mutaties geelgroen lichtrozegestreept > 54 % lichtrozegestreept > 33,3 % 5,1 > 9,5 4,5 4 LIGOL en mutaties geelgroen lichtrozegestreept > 56 % lichtrozegestreept > 38 % 6,0 > 9,5 5 5 GOLDEN DELICIOUS en mutaties geelgroen roze > 25 % roze > 10 % 5,2 > 10,5 5 6 GALA en mutaties fel groen- geel rood > 40 % rood > 20 % 3,7 > 10,5 5 7 BOSKOOP groen-grijs-geel grijsrood > 25 % grijsrood > 10 % 12,0 > 11 5 8 RODE BOSKOOP groen-grijs-geel rood > 55 % rood > 37 % 12,0 > 11 5 9 ELISE geelgroen rood > 75 % rood > 53 % 7,5 > 10,5 5,5 10 EARLY GENEVA geelgroen rood > 40 % rood > 10 % 9,2 > 9,5 4,5 11 TOPAZ geelgroen rood > 56 % rood > 34 % 9,0 > 10,5 5 12 LOBO geelgroen rood > 53 % rood > 36 % 5,2 > 10,5 4,5 13 RUBIN en mutaties geelgroen felroodgestreept > 40 % felroodgestreept > 17 % 6,9 > 11 5 14 GLOSTER geelgroen donkerrood > 59 % donkerrood > 38 % 5,9 > 10,5 5,5 15 JONAGORED en mutaties geelgroen donkerrood > 75 % donkerrood > 54 % 4,9 > 10,5 5

2. Het uiterlijk van de vruchten verschilt naargelang van de kenmerken van de variëteit in kwestie. De basiskleur is kenmerkend voor de variëteit in kwestie en de intensiteit van de blos is duidelijk hoger dan gemiddeld. Sommige variëteiten hebben een wasachtige glans. Ruwschilligheid komt vaak voor bij deze vruchten.

3. „Jabłka łąckie” moeten onder de kwaliteitsklasse „Extra” of I vallen.

4. De hardheid van het vruchtvlees bedraagt niet minder dan 6,5 kg/cm2 bij het plukken en niet minder dan 4,5 kg/cm2 aan het einde van de opslagperiode van de appel.

5. Een typisch kenmerk van „Jabłka łąckie” is hun relatief hoge zuurgehalte (3,7-12,0 g/kg). Vandaar dat wordt gezegd dat „jabłka łąckie” een „friszure bergsmaak” hebben; ze hebben met andere woorden een uitgesproken smaak en zijn rins en aromatisch.

6. De brekingsindex bedraagt van 9 tot 16 °Bx.

3.3. Grondstoffen (enkel voor verwerkte producten):

—

3.4. Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong):

—

3.5. Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden:

Volgens het productdossier moeten boomgaarden waar „jabłka łąckie” worden geteeld zich in het in punt 4 omschreven geografische gebied bevinden. De volgende fasen van de productiecyclus moeten ook in dit gebied plaatsvinden:

— het snoeien,

— de bemesting,

— de besproeiing,

— de verzorging,

— de opslag (tot de verpakkingsfase).

Alle fasen van de productiecyclus verlopen overeenkomstig de wetgeving tot vaststelling van de beginselen van de geïntegreerde productie (IP).

3.6. Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken enz.:

Geen

3.7. Specifieke voorschriften betreffende de etikettering:

Alle producenten en ondernemingen die „jabłka łąckie” verpakken, moeten een standaardetiket gebruiken. De etiketten worden verdeeld door de Stowarzyszenie Łącka Droga Owocowa. Deze organisatie zendt gedetailleerde bepalingen omtrent de verdeling van de etiketten aan het controleorgaan. Deze bepalingen mogen in geen geval de producenten die geen lid zijn van de organisatie benadelen.

4. Beknopte omschrijving van de afbakening van het geografische gebied:

„Jabłka łąckie” worden geproduceerd in het woiwodschap Klein-Polen (Małopolskie) in de gemeenten Łącko, Podegrodzie en Stary Sącz (in het Nowy Sączdistrict) en Łukowica (in het Limanowadistrict).

5. Verband met het geografische gebied:

5.1. Specificiteit van het geografische gebied:

Het gebied waar „jabłka łąckie” worden geteeld, bevindt zich in de Kotlina Łącka (het bekken van Łącka). Het wordt in het oosten begrensd door de Jaowskibergketen, waarlangs de Dunajecrivier naar het uitgestrekte intermontane Sączbekken stroomt. Door de bergachtige ligging heeft het omschreven gebied een zacht klimaat dat gunstig is voor het verbouwen van cultuurgewassen, met name voor de fruitteelt.

De bodem in de regio is compact, niet-stenig (minder dan 10 % steen) of licht stenig (10-25 %). Hierdoor kunnen de bomen goed wortelen zonder het zuurstofgehalte van de bodem of de waterhuishouding zwaar te verstoren. Daar de bodem veelal zeer compact is, schept het hellende landschap gunstige omstandigheden voor het aanplanten van fruitbomen. Door de helling van het landschap (de meeste boomgaarden bevinden zich op hellingen met een hoek van 5° tot 15°) kan het overtollige water regelmatig wegvloeien. Een teveel aan water in de compacte bodem kan schadelijk zijn voor de waterhuishouding en speelt een rol bij de ontwikkeling van mycose. De gemiddelde totale neerslag per jaar bedraagt tussen de 700 en de 1 000 mm. Een van de opvallendste kenmerken van de Łąckoregio is het grote verschil tussen de dag- en de nachttemperatuur. Tijdens de rijpingsperiode en in de oogsttijd van het fruit bedraagt de temperatuurschommeling per etmaal vaak meer dan 10 °C. Voorts is er vaak nachtvorst.

De fruitteelt in de streek kwam mede tot bloei dankzij de typische aard van de plaatselijke bewoners en hun door de eeuwen heen bijgeschaafde vakkennis. Waarnemers uit verschillende historische perioden die de streek hebben bezocht, wijzen op de schranderheid, de opmerkzaamheid, de eigenzinnigheid en de volharding van haar bewoners (die „Witte Hooglanders” worden genoemd). Dergelijke karaktereigenschappen zijn belangrijk voor de uitbouw van de fruitsector. Verder moet worden benadrukt dat de lokale fruittelers, om een betere kwaliteit na te streven en het milieu zo min mogelijk te belasten, het systeem voor geïntegreerde productie (IP) hebben ingevoerd. Dit systeem verplicht plaatselijke fruittelers ertoe hun productiemethoden aan te passen aan de klimaat- en bodemomstandigheden van het in punt 4 omschreven gebied. Hiermee wordt het behoud van de specifieke kwaliteitskenmerken van „jabłka łąckie” beoogd.

5.2. Specificiteit van het product:

Kenmerkend voor „Jabłka łąckie” is:

— een blos die intenser is dan gemiddeld voor de variëteit in kwestie (zie punt 3.2);

— de hardheid van het vruchtvlees, die niet minder dan 6,5 kg/cm2 bedraagt bij het plukken en niet minder dan 4,5 kg/cm2 aan het einde van de opslagperiode van de appel;

— een brekingsindex van 9 tot 16 °Bx;

— een hoog totaal zuurgehalte (zure „jabłka łąckie” (meer dan 7 g/kg): Boskoop, Rode Boskoop, Elise, Topaz, Early Geneva; matig zure „jabłka łąckie” (3,7-7,0 g/kg): Idared en mutaties, Jonagold en mutaties, Champion en mutaties, Ligol en mutaties, Golden Delicious en mutaties, Gala en mutaties, Lobo, Rubin en mutaties, Gloster, Jonagored en mutaties), waardoor „jabłka łąckie” bekendstaan als appelen met een „friszure bergsmaak”; ze zijn met andere woorden uitgesproken rins en aromatisch.

5.3. Causaal verband tussen het geografische gebied en de kwaliteit of de kenmerken van het product (voor een BOB) dan wel van een bepaalde hoedanigheid, de faam of een ander kenmerk van het product (voor een BGA):

Het verband tussen „jabłka łąckie” en het in punt 4 omschreven geografische gebied berust op de in punt 5.2. beschreven specifieke kwaliteitkenmerken die het gevolg zijn van de in punt 5.1.1. beschreven omgevingsfactoren en op de faam van deze appelen.

De grote verschillen tussen de dag- en de nachttemperatuur hebben een gunstige invloed op de organoleptische, fysisch-chemische kenmerken van de vruchten, en met name op de grootte van de blos en het zuurgehalte van de appelen. Het uitzonderlijke karakter van „jabłka łąckie” wordt bevestigd door smaakanalysen. Uit deze analysen blijkt dat de appelen zich onderscheiden van appelen uit andere geografische gebieden doordat de bovengenoemde eigenschappen, waaronder hardheid, bij hen sterker aanwezig zijn. De hardheid van de vruchten als ze worden geoogst, die behouden blijft als ze op de juiste manier worden opgeslagen, garandeert de knapperigheid van „jabłka łąckie”.

Dat al in de dertiende eeuw verse pruimen en appelen van de Łąckostreek naar Gdansk werden gevoerd (W. Bazelich, „Historie starosądeckie”, Krakau 1965, blz. 173), getuigt van de eeuwenoude traditie van telen waaraan „Jabłka łąckie” hun faam te danken hebben. In zestiende-eeuwse documenten wordt naar fruitgaarden in de Łąckostreek verwezen als „heerlijke en parochiale landbouwgronden”. In de zeventiende en achttiende eeuw waren er al uitgestrekte fruitgaarden in deze streken. In archiefstukken van een heerlijkheid over een inspectie in 1698 wordt onder andere vermeld dat sommige pachtboeren in het kader van de herendienst verplicht waren om fruit te oogsten en aan de heerlijkheid te bezorgen.

Sinds 1947 wordt het „Dni Kwitnącej Jabłoni”-festival (het appelbloesemfestival) gehouden. Met dit festival wilde men oorspronkelijk de fruitteelttraditie in Łącko beschermen tegen de geplande bouw van een dam op de Dunajec, die de stad onder water dreigde te zetten. Sindsdien wordt het festival elk jaar in mei gehouden en heeft het nog niets aan populariteit ingeboet. Aan dit evenement nemen plaatselijke verenigingen, fanfares en bekende Poolse artiesten deel. Verder maken de kraampjes en stalletjes (met fruit, culinaire specialiteiten, volkskunst enz.) indruk. In de pers wordt over het appelbloesemfestival bericht. Tijdens het festival brengen niet alleen toeristen uit heel Polen, maar ook aan landbouwinstituten en -universiteiten verbonden onderzoekers en wetenschappers een bezoek aan Łącko. Dit alles geeft aan hoe enorm belangrijk deze economische sector voor de plaatselijke bevolking is.

De vermaardheid van „jabłka łąckie” blijkt ook uit de media-aandacht (bijvoorbeeld reportages in het programma „Tyden” op Telewizja Polska (2007), op Telewizja Trwam en op Telewizja Polonia). Er werden reportages over „jabłka łąckie” uitgezonden door Radio Kraków. Onder meer de programma's „Forum Ekonomiczne w Krynicy” (2006), „Owocobranie” (2006, 2007), „Święto Kwitnącej Jabłoni” (2008) waren eraan gewijd. In de pers zijn ook artikels over het product verschenen: „Jabłka łąckie produktem regionalnym” (Hasło Ogrodnicze, 2005), „Trzy pytania do …” („Dziennik Polski”, 6 juli 2007), „Małopolski festiwal smaku” (het weekblad „Extra”, 17 juli 2008), „Krapik tygrysem Europy” („Dziennik Polski”, 30 juli 2007), „Łącka Droga Owocowa” („Nasz Dziennik”, 2 augustus 2007), „Owoc pod ochroną” („Tarnowski Gość Niedzielny”).

De door de jaren heen toegenomen faam van „jabłka łąckie” heeft een stijging van het aanbod van de appelen in de hand gewerkt. Dat appelen voor de streek erg belangrijk zijn, zoals is gesteld in punt 4, blijkt verder uit het feit dat circa 80 % van het totale landbouwareaal is beplant met appelbomen. De appelgaarden in de streek beslaan een oppervlakte van 3 000 hectare. De gemeente Łącko is goed voor 50 procent, de gemeente Stary Sącz voor 15 procent, de gemeente Podegrodzie voor 18,3 procent en de gemeente Łukowica voor 16,7 procent van de appelboomgaarden in de streek.

Op de zevende landelijke „Ons culinair erfgoed”-westrijd voor het beste voedingsproduct uit Klein-Polen ging de eerste prijs in de categorie „plantaardige producten en bereidingen” naar „Jabłka łąckie”.

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier:

http://www.minrol.gov.pl/DesktopDefault.aspx?TabOrgId=1620&LangId=0

(1) PB L 93 van 31.3.2006, blz. 12.