Mededeling van een registratieaanvraag in de zin van artikel 6, lid 2, van Verordening (EEG) nr. 2081/92 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

(2002/C 71/04)

Naar aanleiding van deze bekendmaking kan bezwaar worden aangetekend op grond van artikel 7 van Verordening (EEG) nr. 2081/92. Elk bezwaar tegen deze registratieaanvraag moet via de bevoegde autoriteit van een lidstaat binnen zes maanden na deze bekendmaking worden ingediend. De bekendmaking houdt verband met de hiernavolgende gegevens, met name punt 4.6, die de reden zijn voor de registratieaanvraag in de zin van Verordening (EEG) nr. 2081/92.

VERORDENING (EEG) NR. 2081/92 VAN DE RAAD

REGISTRATIEAANVRAAG: ARTIKEL 5

BOB ( ) BGA (x)

Nationaal nummer van het dossier: -

1. Bevoegde dienst van de lidstaat Naam: Ministère de l'Agriculture et de la Pêche - Direction des politiques économique et internationale - Bureau des signes de qualité et de l'agriculture biologique

Adres: 3, rue Barbet-de-Jouy, F-75349 Paris 07 SP

Tel. (33) 149 55 81 01

Fax (33) 149 55 57 85.

2. Aanvragende groepering 2.1. Naam: Confédération régionale des apiculteurs d'Alsace

2.2. Adres: Maison de l'Agriculture

2, rue de Rome, F-67309 Schiltigheim Cedex

2.3. Samenstelling: producenten/verwerkers (x) andere ( )

3. Productcategorie: Hoofdstuk 17.02: honing.

4. Overzicht van het productdossier (Samenvatting van de in artikel 4, lid 2, voorgeschreven gegevens)

4.1. Naam: Miel d'Alsace.

4.2. Beschrijving: Door bijen voorgebracht product op basis van suikers uit planten in de vorm van exsudaat van bloemen (nectar) of van door bladluizen verzameld sap (honingdauw). Elk product onderscheidt zich van de andere door maximaal vochtgehalte, geleidingsvermogen, zuurgraad, HMF-gehalte (hydroxymethylfurfural), kleur en typische smaak.

Dennenhoning heeft een bruine kleur met een groenige schijn, een lichte harsgeur en een balsemaroma.

Kastanjehoning is licht- tot donkerbruin, heeft een geur van overrijpe appelen en een licht adstringerende tanninesmaak.

Acaciahoning heeft een lichte kleur, de zachte geur van acaciabloesem, een aroma van robinia en geurkenmerken van een bijenkast.

Lindehoning is licht- tot donkergeel, heeft een mentholgeur en -smaak en is enigermate bitter.

Boshoning met zijn diepe kleur verspreidt een subtiel aroma dat verbandt houdt met het aparte mengsel van honingdauw en nectar, de honing heeft een sterke smaak en is licht adstringerend.

Bloemenhoning kan licht of donker zijn, verspreidt een complex aroma vanwege de verschillende nectarsoorten en heeft een hoog suikergehalte.

4.3. Geografisch gebied: De bijenkasten moeten in de Elzas zijn geïnstalleerd. Voor dennenhoning is het productiegebied beperkt tot de hellingen van de Vogezen en het Juramassief aan de Elzaszijde. De kastanjehoning wordt gewonnen in de heuvels aan de voet van de Vogezen (Bas-Rhin en Haut-Rhin in de bossen van Brumath en Haguenau). De lindehoning is afkomstig van de bossen van de Hardt (Haut-Rhin).

Het winningsgebied van de honing, dat bepalend is voor de kwaliteit en de typische kenmerken van de honing, is vastgesteld, maar de extractie kan buiten dat gebied worden verricht omdat de traceerbaarheid gegarandeerd is.

4.4. Oorsprongsbewijs: De imkers en de productieplaatsen worden geïdentificeerd, geregistreerd en gecontroleerd. Die productieplaatsen bevinden zich in de Elzas. De controle op de traceerbaarheid van de honing is gegarandeerd omdat van de etiketten een register wordt bijgehouden dat wordt getoetst aan oogstaangiften en voorraden.

4.5. Werkwijze voor het verkrijgen van het product: De bijenkasten zijn geïnstalleerd op een plaats waar de soorten bosbomen of bloemen voorkomen die de gewenste honingsoort opleveren: acacia-, linde-, dennen-, kastanje-, bos- of bloemenhoning. De honing wordt rijp en koud geoogst, gedecanteerd, opgeslagen en verpakt. Elke partij wordt onderworpen aan een fysisch-chemische en een smaakanalyse. Bovendien moeten die honingsoorten voldoen aan de fysisch-chemische en organoleptische criteria van het productdossier.

4.6. Verband 4.6.1. Specifieke eigenschappen van het product: Elk honingtype ontwikkelt eigen fysisch-chemische en organoleptische eigenschappen, die worden omschreven in het productdossier en overeenstemmen met de diversiteit van de regionale flora. De verscheidenheid aan Elzashoningsoorten houdt rechtstreeks verband met die van de ecosystemen: de Elzas wordt gekenmerkt door zijn berglandschap met naaldbomen, zijn heuvels en plateaugebied met wijngaarden, weilanden en beuk- en kastanjebossen, en een vlakte met akkers en weiland. Door die verscheidenheid aan ecosystemen kan van het begin van het voorjaar tot het begin van het najaar worden geoogst, wat een breed gamma producten oplevert.

4.6.2. Historische en actuele faam: - De vroegste bewijzen van honingproductie in de Elzas dateren van de zevende eeuw.

- In de zestiende eeuw zijn verschillende werken gepubliceerd, waaronder een verhandeling over bijenteelt van 1580, die gedurende bijna twee eeuwen als standaardwerk gold.

- In de tweede helft van de negentiende eeuw maakt de Elzassische bijenteelt een nieuwe ontwikkeling door; aan het begin van de twintigste eeuw waren er in de Elzas meer dan 50000 bijenkasten.

- Momenteel zijn er in de Elzas zeer veel bijenhouders, bijna 4000, verenigd in gedecentraliseerde vakorganisaties met een piramidale structuur. Getuige van deze bloeiende productie is de regionale Elzassische honingwedstrijd in Colmar.

4.7. Controlestructuur Naam: Certiqual (Organisatie voor de certificering van kwaliteitsproducten van de Elzas)

Adres: 2, rue de Rome, F-67309 Schiltigheim Cedex.

4.8. Etikettering: "Miel d'Alsace", waarbij ook de honingsoort moet worden vermeld (acacia, linde, den, kastanje, bos, bloemen).

Versheid, kwaliteit en smaak zijn gegarandeerd en de kenmerken als conform gecertificeerd door Certiqual, F-67309 Schiltigheim Cedex.

4.9. Nationale eisen: -

EG-nummer: G/F/00150/2000.08.24.

Datum van ontvangst van het volledige aanvraagdossier: 30 juli 2001.