NL Publicatieblad van de Europese Unie C 182/23

Bekendmaking van een aanvraag overeenkomstig artikel 50, lid 2, onder a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen

2014/C 182/08

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 51 van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag (1).

WIJZIGINGSAANVRAAG

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen (2)

WIJZIGINGSAANVRAAG OVEREENKOMSTIG ARTIKEL 9

„EKSTRA DEVIŠKO OLJČNO OLJE SLOVENSKE ISTRE”

EG-nummer: SI-PDO-0105-01145-08.08.2013

BGA ( ) BOB ( X )

1. Rubriek van het productdossier waarop de wijziging betrekking heeft

—

☐

—

☒

—

☐

—

☐

—

☒

—

☐

—

☒

—

☐

—

☐

2. AARD VAN DE WIJZIGING(EN)

—

☒

—

☐

—

☐

—

☐

3. WIJZIGINGEN

3.1. Beschrijving

De volgende zin moet aan de beschrijving van het product worden toegevoegd: „De olie moet minstens voor 30 % uit Istrska belica-olijven bestaan”. Deze zin is in de huidige productbeschrijving opgenomen, maar ontbreekt in de samenvatting.

Er zijn aanvullende, strengere parameters geïntroduceerd om de hoogstaande kwaliteit van de olijfolie te garanderen, te weten:

— zuurgehalte (gehalte aan vrije vetzuren) (gewichtspercent) uitgedrukt in oliezuur: ≤ 0,3

— K232 ≤ 2,3

— K268 ≤ 0,2

— totaal gehalte aan biofenolen (mg/kg), gebruik makend van de HPLC-methode: ≥ 150

— organoleptische beoordeling ≥ 7

— gemiddelde fruitigheid meer dan 2.

3.2. Werkwijze voor het verkrijgen van het product

Om een betere kwaliteit van het eindproduct te kunnen garanderen is er een strengere voorwaarde gesteld aan de periode tussen het oogsten en verwerken, waarbij deze is teruggebracht van 48 naar 24 uur.

3.3. Etikettering

De volgende zin in de samenvatting en de productbeschrijving wordt geschrapt: „Om de traceerbaarheid te garanderen geeft de vereniging etiketten af met volgnummers overeenkomstig het register van producenten van olijfolie van de betrokken oorsprong.” Alle producenten van „Ekstra deviško oljčno olje Slovenske Istre”, ongeacht of deze bij de vereniging zijn aangesloten, moeten olijfolie kunnen produceren en gecertificeerd kunnen worden. Producenten van „Ekstra deviško oljčno olje Slovenske Istre” die niet bij de vereniging zijn aangesloten moeten iedere fles olijfolie op een dusdanige wijze etiketteren dat de gebottelde olie zonder enige vorm van twijfel kan worden getraceerd.

Op het etiket op de verpakking moet tevens het productiejaar worden vermeld.

ENIG DOCUMENT

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen (3)

„EKSTRA DEVIŠKO OLJČNO OLJE SLOVENSKE ISTRE”

EG-nummer: SI-PDO-0105-01145-08.08.2013

BGA ( ) BOB ( X )

1. NAAM

„Ekstra deviško oljčno olje Slovenske Istre”

2. LIDSTAAT OF DERDE LAND

Slovenië

3. Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel

3.1. Categorie

1.5. Oliën en vetten (boter, margarine, olie, enz.)

3.2. Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is

„Ekstra deviško oljčno olje Slovenske Istre” geniet de status van „beschermde oorsprongsbenaming” en wordt geproduceerd van olijven uit olijfgaarden in Sloveens Istrië.

Kenmerkend voor „Ekstra deviško oljčno olje Slovenske Istre” zijn het hoge gehalte aan oliezuur (≥ 72), het lage gehalte aan linolinezuur (≤ 8,0) en het hoge gehalte aan antioxidantia.

Op de verpakking van „Ekstra deviško oljčno olje Slovenske Istre” moet de volgende informatie worden vermeld:

Zuurgehalte (gehalte aan vrije vetzuren) (gewichtspercent) uitgedrukt in oliezuur:

≤ 0,3

Peroxidewaarde (mmol O2/kg): ≤ 7

K232 ≤ 2,3

K268 ≤ 0,2

Totaal gehalte aan biofenolen (mg/kg), gebruik makend van de HPLC-methode: ≥ 150

De olie heeft een kenmerkend fruitig aroma dat doet denken aan olijven en andere vruchten. De olie mag geen organoleptische tekortkomingen vertonen en de algemene organoleptische beoordeling moet ten minste gelijk zijn aan 7,0. De gemiddelde fruitigheid moet meer dan 2 bedragen.

3.3. Grondstoffen (alleen voor verwerkte producten)

„Ekstra deviško oljčno olje Slovenske Istre” moet geproduceerd worden van de volgende variëteiten olijven: Istrska belica, Leccino, Buga, Črnica, Maurino, Frantoio en Pendolino, waarbij de olie voor niet meer dan 20 % uit andere variëteiten mag bestaan. De olie moet minstens voor 30 % uit Istrska belica-olijven bestaan, met uitzondering van olie die uit een enkele variëteit wordt geproduceerd. Deze moet voor ten minste 80 % uit de genoemde variëteit bestaan.

3.4. Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong)

/

3.5. Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden

Het telen, plukken, opslaan en persen van de olijven, verwerken en opslaan van de olie en de bemonstering en kwaliteitscontrole voorafgaand aan het bottelen van „Ekstra deviško oljčno olje Slovenske Istre” moeten plaatsvinden in het onder punt 4 beschreven afgebakende geografische gebied.

3.6. Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken enz.

„Ekstra deviško oljčno olje Slovenske Istre” moet in het geografische gebied worden verpakt, zodat de olie met een beschermde oorsprongsbenaming beter gecontroleerd kan worden en voorkomen kan worden dat de kenmerken van de onverpakte olie tijdens het transport en de botteling verslechteren. Vervoer van de olie onder ongepaste omstandigheden, bijvoorbeeld als deze wordt geschud, niet op de juiste temperatuur wordt vervoerd of blootgesteld wordt aan zonlicht of zuurstof, of niet op de juiste wijze wordt opgeslagen, kan de kwaliteit van de olie, en dan met name het gehalte aan biofenolen en de aromatische kenmerken, aanzienlijk verminderen. Door de olie buiten het gebied te bottelen wordt deze vaker in een andere houder overgegoten, vaker vervoerd en behandeld en langer blootgesteld aan ongeschikte klimaatomstandigheden en bestaat de kans dat de specifieke kenmerken van de olie, waaraan deze volgens punt 3.2 moet voldoen, verloren gaan.

De olie mag verpakt worden in glazen of metalen houders met een inhoud van ten hoogste vijf liter. De verpakking moet voorzien zijn van een openingssysteem dat het onmogelijk maakt om de verpakking na opening opnieuw te verzegelen.

Van verschillende oogsten afkomstige olie mag niet worden gemengd.

3.7. Specifieke voorschriften betreffende de etikettering

De verpakking moet op een dusdanige wijze worden geëtiketteerd dat de gebottelde olie zonder enige vorm van twijfel kan worden getraceerd. De naam „Ekstra deviško oljčno olje Slovenske Istre” moet zichtbaar op het etiket worden vermeld. Het oogstjaar van het product moet worden aangegeven.

Aangezien de verwerkingstemperatuur maximaal 27 °C mag bedragen, kan het etiket de volgende woorden bevatten: „hladno stiskanje” (koude persing) of „prvo hladno stiskanje” (eerste koude persing).

4. Beknopte omschrijving van het geografische gebied

„Ekstra deviško oljčno olje Slovenske Istre” wordt geproduceerd in het geografisch gebied Sloveens Istrië. Dit gebied heeft de volgende grenzen:

— in het noorden de grens tussen Slovenië en Italië,

— in het westen de zee,

— in het zuiden de grens tussen Slovenië en Kroatië, en

— in het oosten de hoek van het gebied Karst.

5. Verband met het geografische gebied

5.1. Specificiteit van het geografische gebied

De kust van Slovenië lig in het deel van de Middellandse Zee waar de intercontinentale zee het verst tot aan Midden-Europa rijkt. In het gebied heerst een submediterraan klimaat. De microklimatologische omstandigheden zijn relatief uitgesproken en het klimaat is door de intense instroom van koude lucht zeer veranderlijk.

In het geografische gebied komen de volgende winden voor: bora (een droge wind die op heldere dagen van de oostkust van de Adriatische Zee naar de zee waait), sirocco (of jugo; een warme, vochtige wind die van het oosten-zuidoosten naar het zuiden-zuidoosten waait), mistral (een wind die op lage hoogte vanaf zee komt instromen), burin, levant, tramontane en lebič.

In Sloveens Istrië valt jaarlijks 1 000 mm neerslag (inclusief sneeuw). In de vegetatieperiode van april tot september valt er in het gebied Koper ongeveer 500 mm regen.

De meest verspreide bodemsoort in Sloveens Istrië is carbonaathoudende flysch met een bovenlaag van eutrisch cambisol (de basische verzadiging bedraagt meer dan 50 %).

Op de meeste olijfgaarden in Sloveens Istrië is gemechaniseerd oogsten niet mogelijk; de olijven worden daarom met de hand van de boom geplukt om er zeker te zijn dat de mooiste vruchten worden verzameld, en daardoor een hogere kwaliteit olijfolie wordt verkregen.

5.2. Specificiteit van het product

De olijfolie uit Sloveens Istrië ontleent zijn specifieke aard aan oliën die geproduceerd worden van Istrska belica-olijven die geplukt worden als ze een optimaal rijpheidsstadium hebben bereikt. Deze oliën bevatten een veel hoger gehalte aan biofenolen (antioxidantia). Extra olijfolie van eerste persing uit Sloveens Istrië moet daarom ten minste 30 % Istrska belica-olijven bevatten.

„Ekstra deviško oljčno olje Slovenske Istre” heeft een kenmerkend fruitig aroma dat doet denken aan olijven en andere vruchten, en een milde tot gemiddelde intensiteit. De gemiddelde intensiteit van de fruitigheid bedraagt 2 of meer. Hierdoor krijgt „Ekstra deviško oljčno olje Slovenske Istre” zijn kenmerkende bittere, kruidige smaak.

5.3. Causaal verband tussen het geografische gebied en de kwaliteit of kenmerken van het product (voor een BOB) dan wel een bepaalde hoedanigheid, de faam of een ander kenmerk van het product (voor een BGA)

Het gebied Sloveens Istrië wordt gekenmerkt door een zeer gunstige geografische ligging voor de olijventeelt, aangezien het ligt in het meest noordelijke punt van het Middellandse Zeegebied (met zijn kenmerkend klimaat), waardoor er binnenlandse variëteiten kunnen worden geteeld die de olie haar kenmerkende aroma geven en die een hoog gehalte aan biofenolen (antioxidantia) bevatten dankzij het grote aandeel van Istrska belica-olijven. Een andere factor die bijdraagt aan de eigenschappen van de olijven is de speciale aard van de grond: die bestaat hier hoofdzakelijk uit carbonaathoudende flysch, met een bovenlaag van eutrisch cambisol; dat is het soort grond waarop olijfbomen het best groeien.

De olie verkrijgt zijn kenmerkende eigenschappen door het klimaat, de gebruikte variëteiten, de onmiddellijke verwerking (de vruchten moeten binnen 24 uur na het plukken worden verwerkt), de verwerkingsmethode (koud persen van de olijven, waarbij de temperatuur maximaal 27 °C mag bedragen) en de gewasbescherming (afhankelijk van de vereisten voor geïntegreerde productie, of een vergelijkbare productiewijze, of biologische olijventeelt. Het feit dat de olijfbomen op terrassen worden gekweekt maakt gemechaniseerd plukken zeer moeilijk en derhalve is het met de hand plukken van de olijven een ander specifiek kenmerk waardoor een betere kwaliteit olie kan worden gegarandeerd (onbeschadigde vrucht).

De olijfolieproductie in het gebied heeft een zeer lange traditie. De Griekse historicus Pausanius (180-115 v. Chr.) maakt in zijn beschrijving van Griekenland (10.32.19) reeds melding van de olijfolie uit Istrië. Verwijzingen naar de olijfolieproductie in het gebied zijn ook te vinden in andere bronnen uit de 13e tot en met de 17e eeuw, en tot op heden. Daaruit blijkt dat de olijfolieproductie in het gebied zich door de eeuwen heen heeft ontwikkeld. De in de loop van de eeuwen toegepaste traditionele methoden en verkregen knowhow dragen nog steeds bij tot de hoge kwaliteit van de olijfolie uit het gebied.

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier

(Artikel 5, lid 7, van Verordening (EG) nr. 510/2006 (4))

http://www.mko.gov.si/fileadmin/mko.gov.si/pageuploads/podrocja/Varna_in_kakovostna_hrana_in_krma/zasciteni_kmetijski_pridelki/Specifikacije/EDOOSI.pdf

(1) PB L 343 van 14.12.2012, blz. 1.

(2) PB L 93 van 31.3.2006, blz. 12. Vervangen door Verordening (EU) nr. 1151/2012.

(3) Vervangen door Verordening (EU) nr. 1151/2012.

(4) Vgl. voetnoot 3.