C 447/21

Bekendmaking van een aanvraag tot registratie van een naam overeenkomstig artikel 50, lid 2, punt a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen

(2020/C 447/10)

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 51 van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad (1) binnen drie maanden na de datum van deze bekendmaking bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag.

ENIG DOCUMENT

“Budaörsi őszibarack”

EU-nr.: PGI-HU-02417 – 12 april 2018

BOB ( ) BGA (X)

1. Naam/namen

“Budaörsi őszibarack”

2. Lidstaat of derde land

Hongarije

3. Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel

3.1. Productcategorie

Categorie 1.6 Groenten en fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt

3.2. Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is

De naam “Budaörsi őszibarack” (Prunus persica (L.) Batsch) mag worden gebruikt voor de vers te consumeren perziken van de lokale variëteiten Schafnose en Budaörsi Vérbélű, alsook de soorten Champion, Cresthaven, Elberta, Mariska, Redhaven, Remény, Royal, Royal Time, Summer, Sunbeam, Suncrest en alle andere in het geografische gebied geteelde soorten die de onderstaande kwaliteitskenmerken vertonen.

De vruchten van “Budaörsi őszibarack” hebben een diameter van ten minste 60 mm en een gewicht van ten minste 110 g. De perziken worden gekenmerkt door een anthocyaankleur (rood) die meer dan 20 % van de vrucht beslaat, een totaal gehalte aan oplosbare vaste stoffen van meer dan 9,9 % en een totale zuurgraad van ten minste 0,38 %.

De specifieke organoleptische kenmerken van “Budaörsi őszibaracks” zijn: intense geur; volle smaak met een rijk aroma – een uitgesproken zoete smaak die gepaard gaat met een hoog gehalte citroenzuur; vruchtvlees met een sappige consistentie.

Het vruchtvlees van “Budaörsi őszibarack” voelt rijp aan, niet te stevig, maar is toch geschikt om te worden vervoerd.

Het vruchtvlees van “Budaörsi őszibarack” kan wit, geel of rood van kleur zijn.

Variëteiten van “Budaörsi őszibarack” met wit of groenachtig tot crèmekleurig vruchtvlees: Champion, Ford, Mariska, Remény, Schafnose en Shipley.

Variëteiten van “Budaörsi őszibarack” met geel of geel tot oranjekleurig vruchtvlees: Cresthaven, Elberta, Redhaven, Royal Time, Sunbeam en Suncrest.

De lokale variëteit Vérbelű is rood vanbinnen.

Het fruit kan zowel niet-aanhechtend (waarbij het vruchtvlees gemakkelijk van de pit loskomt) als aanhechtend vruchtvlees hebben. “Budaörsi őszibarack” heeft een donzige schil.

3.3. Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong) en grondstoffen (alleen voor verwerkte producten)

–

3.4. Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden

“Budaörsi őszibarack” wordt uitsluitend geteeld en geoogst in het in punt 4 afgebakende geografische gebied.

3.5. Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken enz. van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

–

3.6. Specifieke voorschriften betreffende de etikettering van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

–

4. Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied

“Budaörsi őszibarack” wordt geproduceerd in het zuidwesten van Boedapest en binnen de administratieve grenzen van de volgende plaatsen ten zuidwesten van Boedapest:

Alcsútdoboz, Baracska, Biatorbágy, Budajenő, Budakeszi, Budaörs, de wijken Budatétény, Kamaraerdő en Nagytétény in Budapest, Diósd, Ercsi, Érd, Etyek, Gyermely, Gyúró, Herceghalom, Kajászó, Mány, Martonvásár, Páty, Perbál, Pusztazámor, Ráckeresztúr, Sóskút, Szomor, Telki, Tinnye, Tordas, Tök, Törökbálint, Vál en Zsámbék.

5. Verband met het geografische gebied

Het verband tussen “Budaörsi őszibarack” en het geografische gebied is gebaseerd op de kwaliteit van de perziken.

Het productiegebied van “Budaörsi őszibarack” strekt zich uit over glooiende heuvels, en in het geval van de meer noordelijke gemeenten, over de op het zuiden gerichte hellingen van Boeda. De hoogte varieert tussen de 250 m en 500 m.

De bodem in het gebied heeft zich ontwikkeld op vast gesteente dat koolzuurhoudende kalk bevat. De dunne bovenste bodemlaag is rijk aan organisch materiaal (5-10 % of zelfs meer) en aan sporenelementen.

Het productiegebied van de “Budaörsi őszibarack” geniet een gematigd warm en gematigd droog klimaat. Het aantal uren zonneschijn is hoog, met wel 800 uur in de zomerperiode. De gemiddelde jaartemperatuur ligt tussen 9,7 en 10,6 graden Celsius.

In vergelijking met andere landbouwgebieden kent het gebied een lagere gemiddelde jaartemperatuur en daarnaast zijn de temperatuurschommelingen tussen dag en nacht er groter.

De jaarlijkse neerslag bedraagt ten minste 650 mm, waarvan de helft in de zomer valt, tijdens de rijpingstijd.

Het hoge aantal zonne-uren, de op het zuiden gerichte hellingen, de nachtelijke afkoeling en de dagelijkse temperatuurschommelingen bevorderen de ontwikkeling van rijke aroma’s en van de kleur van “Budaörsi őszibarack” (anthocyaankleur die meer dan 20 % van de vrucht beslaat).

De bovenste bodemlaag is rijk aan organisch materiaal en sporenelementen en draagt bij tot de vorming van secundaire metabolieten. Die zorgen voor het rijke aroma (een uitgesproken zoete smaak gepaard met een hoog gehalte citroenzuur) en voor de intense geurigheid van “Budaörsi őszibarack”.

De helft van de jaarlijkse neerslag valt tijdens de rijping in de zomer, waardoor de perziken vruchtvlees met een sappige consistentie ontwikkelen.

De perzik die in het afgebakende geografische gebied geproduceerd wordt, dankt haar unieke kwaliteitskenmerken aan de teelpraktijken en knowhow van de mens:

1. De in de regio Budaörs geteelde perzikvariëteiten zijn het resultaat van een perzikvariëteiten zijn het resultaat van een perzitkteelttraditie die teruggaat tot het einde van de 19e eeuw.

Tot het einde van die eeuw worden perziken over het algemeen alleen geteeld voor binnenlandse behoeften als mengteelt in de wijngaard. Wegens de laatnegentiende-eeuwse problemen met de bescherming van druivenstokken (de fylloxeraplaag) en de economische moeilijkheden, wordt de perzik voor het gebied een steeds belangrijker gewas.

De wijnbouwers, die helemaal verarmd waren in de nasleep van de verwoesting door fylloxera, kunnen al snel verschillende variëteiten van jonge perzikbomen uit naburige kwekerijen aanplanten. Als gevolg daarvan wordt het perzikproductiegebied groter en verbetert de kwaliteit van de perziken, waardoor de fruitsector als geheel nieuw leven wordt ingeblazen. De inwoners van de overwegend Duitse dorpen in Boeda ontwikkelen op hun beurt een lucratieve tuinbouwcultuur aan de hand van de planten die tussen de wijnstokken groeien. De perziktelers verkopen het merendeel van hun productie op markten in de buurt van de hoofdstad.

De verschuiving van zelfvoorziening naar de productie van perziken leidt ook tot een omschakeling op andere rassen, aangezien de telers niet alleen tegemoet moeten komen aan een bepaald productieniveau maar ook aan de vraag van consumenten naar intens geurende, aromatische, smaakvolle en sappige vruchten.

De perziktelers van het productiegebied hebben er altijd naar gestreefd nieuwe rassen te introduceren en waren buitengewoon succesvol in het selecteren en produceren van rassen uit de regio Budaörs. Tot op vandaag produceren zij een groot aanbod aan perziksoorten van hoge kwaliteit.

De typische en niet-conventionele perzikrassen die in het gebied worden geteeld, zijn rassen die in de regio werden geïntroduceerd en speciaal voor het gebied werden geselecteerd door goed geïnformeerde telers en kwekers.

2. Bij de teelt van “Budaörsi őszibarack” is de knowhow ook nu nog steeds heel belangrijk. Het fruit aan de bomen worden tijdens de rijping met de hand uitgedund en de rijpheid en de stevigheid van het vruchtvlees worden bepaald via aanraking. De vruchten worden op dezelfde wijze met de hand geoogst.

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier

(artikel 6, lid 1, tweede alinea, van de onderhavige verordening)

http://gi.kormany.hu/foldrajzi-arujelzok

(1) PB L 343 van 14.12.2012, blz. 1.