ARCHIVES HISTORIQUES 
DE LA COMMISSION 
 
 
 
COLLECTION RELIEE DES 
DOCUMENTS "COM" 
 
 
 
 
COM (83) 647 
 
 
 
Vol. 1983/0 237 
  
 
Disclaimer  
Conformém ent au règlement (CEE, Euratom) n° 354/83 du Conseil du 1er février 1983 
concernant l'ouverture au public des archives historiques de la Communauté économique 
européenne et de la Communauté européenne de l'énergie atomique (JO L 43 du 15.2.1983, 
p. 1), tel que modifié par le règlement (CE, Euratom) n° 1700/2003 du 22 septembre 2003 
(JO L 243 du 27.9.2003, p. 1), ce dossier est ouvert au public. Le cas échéant, les documents 
classifiés présents dans ce dossier ont été déclassifiés conformément à l'article 5 dudit 
règlem ent. 
In accordance with Council Regulation (EEC, Euratom) No 354/83 of 1 February 1983 
concerning the opening to the public of the historical archives of the European Econom ic 
Communit y and the European Atom ic Energy Communit y (OJ L 43, 15.2.1983, p. 1), as 
amended by Regulation (EC, Euratom) No 1700/2003 of 22 September 2003 (OJ L 243, 
27.9.2003, p. 1), t his file is open to the public. Where necessary, classified documents in this 
file have been declassified in conformity with Article 5 of the aforementioned regulation.  
In Übereinstimmung mit der Verordnung (EWG, Euratom) Nr. 354/83 des Rates vom  1. 
Februa r 1983 über die Freigabe der historischen Archive der Europäischen  
Wirtschaftsgemeinschaft und der Europäischen Atomgem einschaft (ABI. L 43 vom  15.2.1983,  
S. 1), geändert durch die Verordnung (EG, Euratom) Nr. 1700/2003 vom 22. Septem ber 2003  
(ABI. L 243 v om 27.9.2003, S. 1), ist diese Datei der Öffentlichkeit zugänglich. Soweit  
erforderlich, wurden die Verschlusssachen in dieser Datei in Übereinstimmung mit Artikel 5  
der genannten Verordnung freigegeben.  
COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN
COM(83) 647 def.
Brussel, 3 november 1983
MEDEDELING VAN DE COMMISSIE AAN DE RAAD
over een wijziging in Richtlijn 71/118/EEG van de Raad inzake 
gezondheidsvraagstukken op het gebied van het handelsverkeer
in vers vlees van pluimvee
COM(83) 647 def.

MEDEDELING VAN DE COMMISSIE AAN DE RAAD
over een wijziging in Richtlijn 71/118/EEG van de Raad inzake  
gezondheidsvraagstukken op het gebied van het handelsverkeer  
in vers vlees van pluimvee
1. aj Op 14 februari 1979 heeft de Commissie bij de Raad een voorstel (1)  
ingediend dat ertoe strekt Richtlijn 71/118/EEG van de Raad van  
15 februari 1971 inzake gezondheidsvraagstukken op het gebied van het  
handelsverkeer in vers vlees van pluimvee te wijzigen ten aanzien
van de koeling ;  het gaat erom het gebruik van het tegenstroom-  
koelprocédé uit te breiden tot geslacht pluimvee dat bestemd is voor  
verkoop in gekoelde staat. Richtlijn 71/118/EEG beperkt het gebruik van  
dit koelprocédé namelijk tot geslachte dieren die onmiddellijk na de  
koeling worden bevroren of diepgevroren ;  de Lid-Staten kunnen echter  
aan een tijdslimiet gebonden afwijkingen van deze bepaling toestaan.
b) Op 19 maart 1981 heeft de Commissie wederom een voorstel (2) tot  
wijziging van Richtlijn 71/118/EEG aan de Raad doen toekomen ;  dit  
voorstel heeft met name tot doel de voorschriften voor de keuring van  
pluimveevlees te wijzigen en te preciseren, de financiering van de  
controle- en keuringskosten in slachterijen en uitsnijderijen te  
regelen en de periode waarin voor het slachten en ontdarmen nog een  
afwijking mogelijk is te verlengen tot en met 15 augustus 1986.
2. Bj.j het onderzoek van deze voorstellen voor richtlijnen in Raadsverband  
bleek bij wijze van conservatoire maatregel
een verschuiving nodig van de uiterste termijn voor de opheffing
van de afwijkingen die zijn toegestaan tot de inwerkingtreding van een  
communautaire regeling inzake de keuringskosten, inzake de vaststelling  
van de bijzondere voorwaarden op het gebied van hygiëne waaronder het  
tegenstroomkoelprocédé kan worden uitgebreid tot geslacht pluimvee dat  
niet onmiddellijk wordt bevroren of diepgevroren (inclusief een regeling  
van de kwestie van de waterabsorptie) en inzake de produktie en de keuring  
van gedeeltelijk ontdarmd pluimvee.
(1) RB nr. C 65 van 09.05-1979, blz. 5
(2) PB nr. C 97 van 29.04.1981, blz. 12

2
De Franse autoriteiten hebben de Commissie voorts verzocht een werkgroep 
in te stellen die in het licht van de technologische vooruitgang nieuwe 
beleidslijnen voor de keuring van pluimveevlees moet bestuderen.
De uiterste datum waarop de toegestane afwijkingen dienen te vervallen, 
is bij Richtlijn 82/532/EEG van de Raad van 19 juli 1982 vastgesteld op 
31 maart 1984.
3. Bij de Commissie zijn studies ondernomen om de nodige technische en 
wetenschappelijke gegevens te verzamelen voor het opstellen van de in 
punt 2 bedoelde regelingen. Vooral doordat de betrokken problemen zo 
ingewikkeld zijn, zijn deze studies nog niet voltooid. Met name is er 
binnen het Wetenschappelijk Veterinair Comité een groep opgericht die 
is belast met het door Frankrijk voorgestelde onderzoek. Dit onderzoek 
is al goed gevorderd. Ondanks de betrachte spoed kan het echter:niet 
vóór eind 1983 worden afgerond.
De Commissie verwacht de desbetreffende verslagen en eventuele voorstellen 
in de eerste helft van 1984 bij de Raad te kunnen indienen.
Onder deze omstandigheden geeft de Commissie de Raad in overweging de in 
punt 1  genoemde Commissie voorstellen van 14 februari 1979 en van 
19 maart 1981 opnieuw te bekijken ten einde tot een voorlopige oplossing te 
kunnen komen met betrekking tot de verval data van de afwijkingen. Deze 
oplossing zou erin bestaan de duur van de toelating van de bestaande 
afwijkingen met één jaar te verlengen.