Bekendmaking van een aanvraag tot goedkeuring van een niet-minimale wijziging van een productdossier overeenkomstig artikel 50, lid 2, punt a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen

(2021/C 193/07)

Deze bekendmaking verleent het recht om binnen drie maanden na de datum van deze bekendmaking op grond van artikel 51 van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad (1) bezwaar aan te tekenen tegen de wijzigingsaanvraag.

AANVRAAG TOT GOEDKEURING VAN EEN NIET-MINIMALE WIJZIGING VAN HET PRODUCTDOSSIER VAN BESCHERMDE OORSPRONGSBENAMINGEN/BESCHERMDE GEOGRAFISCHE AANDUIDINGEN

Aanvraag tot goedkeuring van een wijziging overeenkomstig artikel 53, lid 2, eerste alinea, van Verordening (EU) nr. 1151/2012

“Marrone di Castel del Rio”

EU-nr.: PGI-IT-1523-AM01 — 22 januari 2020

BOB ( ) BGA (X)

1. Aanvragende groepering en rechtmatig belang

Consorzio Castanicoltori di Castel del Rio [Vereniging van Castel del Rio-kastanjetelers]

Gevestigd in de gemeente Castel del Rio:

Via Montanara 1, 40022 Castel del Rio, Bologna

De vereniging van Castel del Rio-kastanjetelers heeft uit hoofde van artikel 13, lid 1, van decreet nr. 12511 van het ministerie van Landbouw-, Voedsel- en Bosbouwbeleid van 14 oktober 2013 het recht een wijzigingsaanvraag in te dienen.

2. Lidstaat of derde land

Italië

3. Rubriek van het productdossier waarop de wijziging(en) betrekking heeft/hebben

☐ Naam van het product

☒ Beschrijving van het product

☒ Geografisch gebied

☒ Bewijs van oorsprong

☒ Werkwijze voor het verkrijgen van het product

☒ Verband

☒ Etikettering

☒ Overige [controle]

☐ Wijziging van een productdossier van een geregistreerde BOB of BGA die overeenkomstig artikel 53, lid 2, derde alinea, van Verordening (EU) nr. 1151/2012 niet als minimaal kan worden beschouwd.

☒ Wijziging van een productdossier van een geregistreerde BOB of BGA waarvoor geen enig document (of gelijkwaardig document) is bekendgemaakt, die overeenkomstig artikel 53, lid 2, derde alinea, van Verordening (EU) nr. 1151/2012 niet als minimaal kan worden beschouwd.

4. Wijziging(en)

Beschrijving van het product

Artikel 6 van het huidige productdossier:

“Wanneer de “Marrone di Castel del Rio” op de markt wordt gebracht, moet deze de volgende kenmerken hebben:

— nooit meer dan drie vruchten per bolster;

— gemiddeld tot groot (doorgaans niet meer dan 90 vruchten/kg);

— veelal ellipsvormig, met een weinig geprononceerde apex met vilt, aan het uiteinde resten van de stijl (pluim) wat typisch is voor deze soort, één zijkant min of meer plat, de andere uitgesproken bolrond; vrijwel vierkante, doorgaans platte bloembodem (of oog) met zodanige afmetingen dat deze niet doorloopt tot op de zijkanten;

— dunne roodbruine vruchtwand met over de lengte 25 tot 30 duidelijk zichtbare strepen die donkerder van kleur zijn. De vruchtwand komt gemakkelijk los van het episperma, dat reebruin van kleur is en zelden in de hoofdgroeven van het zaad groeit;

— het zaad, waarvan de vrucht er doorgaans één bevat, bestaat uit wit, krokant vruchtvlees met een aangename zoete smaak. Het oppervlak is vrijwel niet gegroefd.”

is herzien en samengevoegd met artikel 2, dat nu als volgt luidt:

“De beschermde geografische aanduiding “Marrone di Castel del Rio” komt uit kastanjegaarden van de soort Castanea sativa Mill., de Europese of tamme kastanje, die met het oog op rasidentificatie wordt vertegenwoordigd door de volgende drie in Italië officieel bekende biotypen: “Marrone domestico”, “Marrone nostrano” en “Marrone di S. Michele”.

“Marrone domestico” is het enige biotype dat voor nieuwe aanplantingen mag worden gebruikt.

“Marrone di Castel del Rio” moet de volgende kenmerken hebben:

a) voor directe consumptie bestemde vruchten: — nooit meer dan drie vruchten per bolster; — gemiddeld tot groot (niet meer dan 110 vruchten/kg); — veelal ellipsvormig, met een weinig geprononceerde apex met vilt, aan het uiteinde resten van de stijl (pluim) wat typisch is voor deze soort, één zijkant min of meer plat, de andere uitgesproken bolrond; vrijwel vierkante, doorgaans platte bloembodem (of oog) met zodanige afmetingen dat deze niet doorloopt tot op de zijkanten; — dunne roodbruine vruchtwand met over de lengte 25 tot 30 duidelijk zichtbare strepen die donkerder van kleur zijn. De vruchtwand komt gemakkelijk los van het episperma, dat reebruin van kleur is en zelden in de hoofdgroeven van het zaad groeit; — het zaad, waarvan de vrucht er doorgaans één bevat, bestaat uit wit, krokant vruchtvlees met een aangename zoete smaak. Het oppervlak is vrijwel niet gegroefd.”

b) vruchten die bestemd zijn om als ingrediënt in samengestelde, bereide of verwerkte producten te worden gebruikt, moeten dezelfde commerciële eigenschappen hebben als vruchten die bestemd zijn voor directe consumptie, met de volgende uitzonderingen: — de limiet van 110 vruchten per kilogram mag worden overschreden; — de vruchtwand hoeft niet volledig intact te zijn.”

De volgende wijzigingen zijn aangebracht:

— De beschrijving van de productkenmerken die momenteel in artikel 6 wordt gegeven, is samengevoegd met artikel 2.

— De tekst “Wanneer de “Marrone di Castel del Rio” op de markt wordt gebracht” is geschrapt omdat deze niet langer van toepassing is nu de vruchten naar beoogd gebruik in twee categorieën worden ingedeeld: a) directe verkoop aan consumenten; en b) te gebruiken als ingrediënt in samengestelde, bereide of verwerkte producten.

— De beschrijving van vruchten die bestemd zijn voor directe verkoop aan consumenten is verbeterd door het woord “doorgaans” te schrappen, zodat de verwijzing naar het aantal vruchten per kilogram nu objectief is en niet langer onderhevig is aan enige beoordelingsmarge. Bovendien is het aantal vruchten per kilogram verhoogd tot 110 doordat het product de afgelopen jaren aanzienlijk kleiner geworden is als gevolg van een stijging van de gemiddelde temperatuur in combinatie met veranderingen in de hoeveelheid neerslag en de verdeling ervan. Vruchten die niet voldoen aan de in het productdossier vastgestelde vereisten met betrekking tot de grootte worden momenteel uitgesloten, hoewel ze door consumenten niet minder worden gewaardeerd dan de vruchten die voldoen aan de voor de BGA “Marrone di Castel del Rio” vastgestelde grootte en (afgezien van de grootte) dezelfde kenmerken hebben.

— De kenmerken van voor verwerking bestemde kastanjes worden beschreven onder de nieuwe rubriek b) vruchten die bestemd zijn om als ingrediënt in samengestelde, bereide of verwerkte producten te worden gebruikt. Hiervoor gelden dezelfde kenmerken als voor kastanjes die bestemd zijn voor directe consumptie, met de volgende uitzonderingen: — Kastanjes die kleiner zijn dan de minimumgrootte die voor de categorie directe consumptie is vastgesteld, zijn ook toegestaan (zij het met een maximum van 110 noten per kilogram), aangezien de grootte van de vruchten geen merkbare of beslissende invloed heeft op de geschiktheid ervan voor verwerking (het betreft een louter esthetisch aspect dat, gezien het beoogde gebruik van het product, geen afbreuk doet aan de waarde ervan). — De vruchtwand hoeft niet volledig intact te zijn, aangezien het ontbreken van een intacte vruchtwand, een onderdeel van het product dat niet daadwerkelijk wordt gebruikt, niets verandert aan de geschiktheid van de vruchten om te worden verwerkt.

De gewijzigde tekst is opgenomen in punt 3.2 van het enig document.

Geografisch gebied

In artikel 3 zijn de volgende wijzigingen aangebracht:

a) De foutief gespelde plaatsnaam Tassignano is gecorrigeerd naar Tossignano. De gewijzigde tekst is opgenomen in punt 4 van het enig document.

b) Om de regels over de plaats waar de verschillende fasen van het proces plaatsvinden, te groeperen, is de volgende passage verplaatst van artikel 4 naar artikel 3, waardoor de tekst leesbaarder wordt, maar de inhoud ongewijzigd blijft:

De sortering, kalibrering en behandeling met koud en/of warm water van de kastanjes moeten, afhankelijk van de lokale traditie, plaatsvinden in de gemeenten Castel del Rio, Fontanelice, Casalfiumanese en Borgo Tossignano. Rekening houdend met gevestigde lokale tradities kunnen deze processen echter ook in de hele gemeente Imola plaatsvinden.”

Bewijs van oorsprong

Artikel 5 van het productdossier:

De regionale autoriteiten van Emilia-Romagna zijn verantwoordelijk voor het toezicht op de naleving van de technische voorwaarden van artikel 4.

De technische instanties van de regionale autoriteiten van Emilia-Romagna moeten door middel van de nodige controles nagaan of de kastanjegaarden geschikt zijn, met specifieke vermelding van de betreffende oppervlakte, controle van de kadastrale gegevens, de exacte variëteit die wordt geteeld, het aantal voor de productie gebruikte bomen en alle andere nuttige informatie om het correcte gebruik van de beschermde geografische aanduiding “Marrone di Castel del Rio” te waarborgen.

Kastanjegaarden die geschikt zijn voor de productie van “Marrone di Castel del Rio” moeten worden opgenomen in een speciaal register dat wordt bijgehouden, bijgewerkt en gepubliceerd door de Kamer van koophandel, industrie, ambachten en landbouw van Bologna.

Een kopie van dit register moet worden neergelegd bij alle gemeentelijke autoriteiten in het productiegebied.

is vervangen door:

Elke fase van het productieproces wordt gecontroleerd en alle in- en outputs worden geregistreerd. Samen met de samenstelling van specifieke registers die worden beheerd door het controleorgaan dat de kadastrale gegevens bijhoudt van de percelen waarop het product wordt geteeld en waar de producenten en verpakkers zijn gevestigd, alsook de aangifte van de geproduceerde hoeveelheden bij het controleorgaan, wordt hiermee de traceerbaarheid van de producten gewaarborgd.

Alle natuurlijke en rechtspersonen die in de desbetreffende registers zijn opgenomen, worden door het controleorgaan gecontroleerd overeenkomstig de geldende wetgeving, het productdossier en het bijbehorende controleplan.

Dit artikel is in overeenstemming gebracht met Verordening (EU) nr. 1151/2012. De controle op de naleving van het productdossier gebeurt in feite niet door de regionale autoriteiten, maar door een door het ministerie aangewezen controleorgaan.

Werkwijze voor het verkrijgen van het product

De volgende zin uit artikel 4:

Tijdens de productiefase zijn kunstmatige ingrepen, zoals het gebruik van kunstmest of bestrijdingsmiddelen, verboden.”

wordt als volgt gewijzigd:

Tijdens de productiefase mogen geen kunstmest en bestrijdingsmiddelen worden gebruikt.

Om ervoor te zorgen dat de regel inzake verboden teeltmethoden objectief is, is de algemene verwijzing naar “kunstmatige ingrepen” geschrapt, aangezien deze term voor verschillende interpretaties vatbaar is. De verboden methoden worden voldoende duidelijk gemaakt door te stellen dat het gebruik van kunstmest en bestrijdingsmiddelen tijdens de productiefase niet is toegestaan.

De volgende zin uit artikel 4:

De maximaal toegestane opbrengst per hectare bedraagt 1 500 kg kastanjes.

wordt als volgt gewijzigd:

De maximaal toegestane opbrengst van “Marrone di Castel del Rio” per hectare bedraagt 2 500 kg.

De gegevens met betrekking tot de maximale opbrengst zijn gewijzigd en verhoogd van 1 500 kg naar 2 500 kg per hectare, aangezien:

— De momenteel gespecificeerde limiet volstaat voor bomen die zich in het productiegebied op grotere hoogte bevinden, maar te laag is gebleken voor bomen die op lagere hoogte zijn aangeplant. De lager gelegen bomen profiteren van betere milieu- en klimaatomstandigheden en kunnen daardoor voor een hogere opbrengst zorgen (misschien niet elk jaar, maar dan toch zeker in hoogteeltjaren).

— De huidige limiet geen rekening houdt met de positieve resultaten van het herstel en de verzorging van kastanjegaarden waarvan het potentieel voordien nog niet volledig was benut.

— De wijziging van artikel 2 en het daaruit voortvloeiende vooruitzicht om partijen producten die momenteel zijn uitgesloten (juist omdat zij niet voldoen aan de vereiste minimumgrootte) in de toeleveringsketen op te nemen, ook betekent dat dit punt moet worden geactualiseerd, rekening houdend met de nieuwe hoeveelheden die in de toeleveringsketen zullen terechtkomen en dus bijdragen tot een verhoging van de opbrengst.

In artikel 4 is het volgende geschrapt:

Binnen deze grenzen stellen de regionale autoriteiten van Emilia-Romagna, rekening houdend met de seizoenschommelingen en de milieuomstandigheden van de teelt, jaarlijks een gemiddelde opbrengst per eenheid vast voor de “Marrone di Castel del Rio”, alsmede de datum waarop de kastanjeoogst moet beginnen, na raadpleging van beroepsorganisaties, -organen en -instellingen in de sector.

Met deze wijziging wordt een bepaling geschrapt die niet behoort tot de inhoud die in een productdossier moet worden opgenomen.

Verband

Er zijn enkele zuiver redactionele wijzigingen aangebracht in de beschrijving van het verband door specifieke referenties toe te voegen die de huidige reputatie van het product aantonen, maar zonder de inhoud van het verband zelf te wijzigen. Deze wijzigingen bestaan uit de toevoeging van de volgende passage aan punt 5 van het enig document, dat verder ongewijzigd blijft:

De faam van de “Marrone di Castel del Rio”, die in de laatste decennia van de twintigste eeuw en in de eenentwintigste eeuw geleidelijk is geconsolideerd, blijkt uit de frequentie waarmee zij wordt genoemd in verschillende soorten publicaties over ontdekkingstrajecten met betrekking tot voedsel en wijn die in de productiegebieden worden ontwikkeld. U kunt bijvoorbeeld lezen dat Castel del Rio bekendstaat om haar gelijknamige kastanjes, die elk jaar in oktober worden gevierd tijdens een festival (tekst op basis van flyers gepubliceerd door de vereniging “Strada dei Vini e dei Sapori — Colli d’Imola”) dat het product eert als een kostbare schat voor de stad (tekst op basis van “Sapori e valori — Emilia-Romagna”, in 2008 gepubliceerd door de dienst voor productpromotie van het departement Landbouw van Emilia-Romagna). Kastanjes worden ook beschouwd als een delicatesse, die goed gedijt in de ideale omgeving van Castel del Rio (op basis van een boekje getiteld “I sapori dell’Emilia Romagna si esaltano in autunno”). Volgens een andere publicatie wordt het einde van de kastanjeoogst in Castel del Rio elk jaar gemarkeerd met een traditionele kastanjemarkt, tentoonstellingen, technische conferenties, lezingen en georganiseerde excursies langs het educatieve kastanjepad en naar de kastanjegaarden. In dezelfde publicatie wordt vervolgens gesteld dat lokale specialiteiten op basis van “Marrone di Castel del Rio” kunnen worden geproefd in de verschillende culinaire kramen en in lokale restaurants en trattoria’s (“Qualiguida — Itinerario ristoranti DOP”, 2011). “Marrone di Castel del Rio” wordt ook gebruikt tijdens een verrukkelijke route waarbij heel wat typische producten worden getoond, zoals staat beschreven in een publicatie (“Agriturismo e dintorni 2014-2015”) van het bureau voor duurzame voeding, agrarisch natuurbeheer en energie, 2014, waarin ook het belang van de kastanje voor Castel del Rio wordt benadrukt. Zo wordt uitgelegd dat “Marrone di Castel del Rio” het lokale product bij uitstek is dat zich door zijn grootte en zijn zoetere smaak en geurigere aroma onderscheidt van meer voorkomende kastanjevariëteiten. Een deel van het Palazzo Alidosi herbergt zelfs een museum gewijd aan de kastanje (Museo del Castagno). Elk jaar vindt in oktober een kastanjefestival plaats, “La Sagra del Marrone” (“Viaggi golosi in Emilia Romagna — Guida ai tesori enogastronomici”, bureau voor toerisme van Emilia-Romagna, 2010). Het museum wordt ook in andere publicaties genoemd. Zo wordt geschreven dat een deel van het Palazzo Alidosi in Castel del Rio, “de kastanjestad”, een museum herbergt dat gewijd is aan deze gewaardeerde vrucht, met onder meer aandacht voor de verrukkelijke “Marrone di Castel del Rio” (“Musei del Gusto dell’Emilia-Romagna — Un viaggio tra storia, testimonianze e curiosità”, departement Landbouw van Emilia-Romagna). Er is inderdaad gesteld dat de geschiedenis van Castel del Rio verweven is met die van de kastanje (“Agricoltura”, bijlage van juni 2017, departement Landbouw, Jacht en Visserij van Emilia-Romagna, 2017). Dit wordt bevestigd in een fascinerende studie waarin is aangegeven dat honderden kastanjevariëteiten bloeien of voortbestaan in Italië; en er is één specifieke groep teeltvariëteiten, bekend als “marroni”, die absoluut het beste van de binnenlandse en Europese productie vertegenwoordigt — we moeten hier enkel de “Marrone di Castel del Rio” uit Emilia-Romagna vermelden (“Il castagneto, risorsa paesaggistica ed economica delle aree rurali”), GAL Antola & Penna Leader s.r.l., 2001). Ten slotte wordt het product vermeld in de meest gezaghebbende wijn- en levensmiddelenencyclopedieën, waarbij het lemma “marrone” verwijst naar de faam van de kastanjes “Marrone di Castel del Rio” (culinaire encyclopedie “Cucina Garzanti” uit de reeks “Le Garzantine”, 2010). Sommige gidsen bevatten zelfs een specifiek lemma over “Marrone di Castel del Rio” met een beschrijving van deze kastanje (“Dizionario delle cucine regionali italiane”, Slow Food, 2008) en de stelling dat zij sinds de oudheid bekend is (“La Cucina Italiana — Grande Dizionario Enciclopedico”, Corriere della Sera, 2008).

Etikettering

1. Artikel 8, dat luidt als volgt: “Marrone di Castel del Rio” moeten worden verpakt in geschikte stoffen zakken. De verpakkingen hebben een gewicht van 1, 2, 5 of 10 kg en zijn bedrukt met het BGA-logo, bestaande uit de groene Ponte Alidosi-brug op een witte achtergrond die overeenstemt met het logo in bijlage 1 bij dit productdossier.

wordt als volgt gewijzigd:

De voor directe consumptie bestemde “Marrone di Castel del Rio” moeten in de handel worden gebracht in recipiënten gemaakt van materiaal dat geschikt is voor levensmiddelen. De verpakkingen hebben een gewicht van maximaal 10 kg en zijn bedrukt met het hierna beschreven BGA-logo.

Om te verduidelijken dat de regels voor het in de handel brengen van “Marrone di Castel del Rio” uitsluitend betrekking hebben op kastanjes die direct aan de eindgebruiker worden verkocht, wordt in deze wijziging de tekst “voor directe consumptie bestemde” toegevoegd.

De verwijzing naar stoffen zakken is vervangen door “recipiënten” en “materiaal”, zodat technologische innovaties kunnen worden ingezet, waardoor nieuwe formaten en materialen die niet met “zakken” respectievelijk “stof” kunnen worden omschreven, mogelijk worden. Hierdoor kunnen marktdeelnemers het product presenteren op een moderne en boeiende manier die aansluit op de functionele en esthetische eisen van de consumenten.

Na “geschikt” wordt “voor levensmiddelen” toegevoegd om deze eis specifieker te maken.

De tekst “een gewicht van 1, 2, 5 of 10 kg” wordt vervangen door “een gewicht van maximaal 10 kg” om: de verplichting om het product alleen in verpakkingen met een vast vooraf vastgesteld gewicht te verkopen, te schrappen.

Deze beperking heeft producenten verhinderd te voorzien in de voortdurend veranderende behoeften van de markt: de afgelopen jaren is de vraag naar kleinere verpakkingsgewichten dan het momenteel vastgestelde minimum (1 kg), en vaak naar gewichten die tussen de momenteel toegestane categorieën vallen, duidelijk toegenomen.

Om linguïstische redenen worden de woorden “e dovrà” [“en moet”] vervangen door “che dovranno” [“die moeten”].

De formulering “bestaande uit de groene Ponte Alidosi-brug op een witte achtergrond die overeenstemt met het logo in bijlage 1 bij dit productdossier” verwijst naar een afbeelding die niet in de tekst is opgenomen en waarvan de grafische kenmerken niet zijn beschreven. Daarom is deze tekst vervangen door “hierna beschreven”, waarbij wordt verwezen naar een gedetailleerde analytische beschrijving van de grafische samenstelling van het logo die in datzelfde artikel wordt gegeven.

De gewijzigde tekst is opgenomen in punt 3.6 van het enig document.

Aangezien de wijze waarop productdossiers kunnen worden gewijzigd, is vastgesteld in Verordening (EU) nr. 1151/2012, is de volgende bepaling geschrapt: “De regionale autoriteiten van Emilia-Romagna kunnen bij decreet en met inachtneming van de internationale normen inzake gewichten en afmetingen, de verpakking van andere gewichten dan die welke in dit productdossier zijn vastgesteld, toestaan.”

De volgende passage wordt ingevoegd:

Voor gebruik als ingrediënt in samengestelde, bereide of verwerkte producten, moet “Marrone di Castel del Rio” worden verkocht in recipiënten van om het even welke gewichtsinhoud, gemaakt van materiaal dat geschikt is voor levensmiddelen en bedrukt met het hierna beschreven BGA-logo.

Deze toevoeging heeft tot doel een specifieke beschrijving te geven van de recipiënten die moeten worden gebruikt voor de verpakking van kastanjes die als ingrediënten in samengestelde, bereide of verwerkte producten worden gebruikt.

Om logistieke en praktische redenen zou het ongepast en bovenal onredelijk zijn om voor deze categorie producten dezelfde verpakkingsvoorschriften toe te passen als voor kastanjes die bestemd zijn voor directe consumptie. Deze tekst is opgenomen in punt 3.6 van het enig document.

Het volgende deel:

“De woorden “Marrone di Castel del Rio” en “Indicazione Geografica Protetta” (Beschermde geografische aanduiding) moeten op de verpakking in letters van gelijke grootte worden aangebracht. Op de verpakking moeten ook de volgende gegevens worden vermeld:

de (bedrijfs-)naam en het adres van de verpakker;

het productiejaar van de kastanjes in de verpakking;

het brutogewicht op de plaats van oorsprong.”

wordt als volgt gewijzigd:

“De woorden “Marrone di Castel del Rio” en “Indicazione Geografica Protetta” (Beschermde geografische aanduiding) of het acroniem “IGP” (BGA) moeten op de verpakking in letters van gelijke grootte worden aangebracht. Ook de (bedrijfs-)naam en het adres van de verpakker moeten op de verpakking staan.”

De wijzigingen bestaan uit:

— invoeging van de woorden “of het acroniem “IGP” (BGA)” om de regels aan te passen aan artikel 12, lid 3, van Verordening (EU) nr. 1151/2012, waarin deze mogelijkheid is opgenomen;

— schrapping van de verplichting om het productiejaar van de kastanjes in de verpakking, het brutogewicht op de plaats van oorsprong en de vermelding “geproduceerd in Italië” te vermelden voor partijen die bestemd zijn voor uitvoer, aangezien marktdeelnemers in de sector reeds moeten voldoen aan de algemene voorschriften inzake de etikettering van agrovoedingsproducten alsook aan specifieke voorschriften inzake de etikettering van groenten en fruit (met name Verordening (EU) nr. 543/2011).

De gewijzigde tekst is opgenomen in punt 3.6 van het enig document.

De volgende afbeelding van het BGA-logo is toegevoegd, samen met de onderstaande tekst, waarin de grafische kenmerken worden beschreven van het logo met betrekking tot de beschermde geografische aanduiding “Marrone di Castel del Rio”:

Het BGA-logo van “Marrone di Castel del Rio” (hieronder afgebeeld) is een rechthoek (liggend) met een verhouding van 1:2 (korte zijde ten opzichte van lange zijde) en een groen (C 100 % – M 0 % – Y 70 % – K 0 %) kader met afgeronde hoeken tegen een witte achtergrond. Dit kader bevat een gestileerde weergave van de emblematische Ponte Alidosi-brug in het groen (C 100 % – M 0 % – Y 70 % – K 0 %) en de woorden “MARRONE DI CASTEL DEL RIO” (in vet lettertype Agenda, hoofdletters, met tekenafstand +10, horizontale schaal 98 % en 0,25 pt dikte) staan in het groen (C 100 % – M 0 % – Y 70 % – K 0 %) in de afbeelding van de brug, onmiddellijk onder de bovenste lijn, en ze volgen de kenmerkende kromming van de brug. Onder de lijn die de boog onderaan de brug weergeeft, staat in het midden van de ruimte een gestileerde afbeelding van een kastanje in het bruin (C 1 % – M 69 % – Y 100 % – K 43 %) met daaronder een groene (C 100 % – M 0 % – Y 70 % – K 0 %) lijn, aan beide uiteinden licht gebogen, die het langsstromende water voorstelt. Onder deze lijn, centraal geplaatst en parallel aan de onderkant van de rechthoek, staan de woorden “Indicazione Geografica Protetta” (Beschermde geografische aanduiding) (in Leelawadee Regular, met de beginletters I, G en P in hoofdletters, tekenafstand +20, 0,25 pt dikte) in het bruin (C 1 % – M 69 % – Y 100 % – K 43 %). De verhoudingen van het logo kunnen worden aangepast om aan verschillende gebruiksvereisten te voldoen.

Andere

Controle

De volledige tekst van artikel 7:

Het ministerie van Landbouwproducten, Levensmiddelen en Opbrengsten van Bosbouw controleert de naleving van het productdossier. Het ministerie kan bij ministerieel besluit het toezicht op de productie en de verkoop van “Marrone di Castel del Rio” toevertrouwen aan een vrijwillig consortium van producenten dat: a) voor ten minste 40 % uit marktdeelnemers uit de sector bestaat, die ten minste 51 % van de totale productie van “Marrone di Castel del Rio” vertegenwoordigen; b) onder een statuut valt dat elke producent, individueel of als vereniging, alsook de industriële exploitanten die het product verwerken, de mogelijkheid biedt zich zonder discriminatie en met gelijke rechten bij het consortium aan te sluiten; c) door zijn samenstelling en de beschikbare financiële middelen waarborgt dat de toevertrouwde taken efficiënt en onpartijdig worden uitgevoerd.

Aanvragen voor de toewijzing van het toezicht op de productie en de verkoop van “Marrone di Castel del Rio”, die eerst in het publicatieblad van de regio Emilia-Romagna worden gepubliceerd, moeten door de wettelijke vertegenwoordiger van het consortium worden ingediend bij het directoraat-generaal Nationaal Landbouw- en Agro-industrieel Beleid van het ministerie van Landbouwproducten, Levensmiddelen en Opbrengsten van Bosbouw, vergezeld van de volgende documenten om aan te tonen dat voorwaarden van de punten a), b) en c) is voldaan: — de ledenlijst, vergezeld van certificaten van de Kamer van koophandel, industrie, ambachten en landbouw van Bologna waaruit blijkt dat aan de in punt a) bedoelde eisen is voldaan; — gewaarmerkte kopieën van het statuut en het reglement van het consortium; — een verslag over de technische en administratieve organisatie van het consortium en de financiële middelen die beschikbaar zijn voor het uitvoeren van controles. — Het consortium moet ervoor zorgen dat de beschermde geografische aanduiding “Marrone di Castel del Rio” correct wordt gebruikt en dat het logo overeenkomstig het productdossier in de verpakkingsfase van het product wordt aangebracht. Het met deze taak belaste consortium staat onder toezicht van het ministerie van Landbouwproducten, Levensmiddelen en Opbrengsten van Bosbouw, dat deze vergunning op eigen initiatief kan intrekken. De vergunning moet worden ingetrokken in geval van ontoereikende of onregelmatige prestaties die nadelig zijn voor de uitvoering van de toegewezen taak. Het personeel van het consortium dat belast is met de uitvoering van inspecties, is bevoegd strafbare feiten te onderzoeken. Elke wijziging van het statuut van het consortium moet vooraf worden goedgekeurd door het ministerie van Landbouwproducten, Levensmiddelen en Opbrengsten van Bosbouw.

wordt vervangen door:

De controles op de naleving van het productdossier moeten worden uitgevoerd overeenkomstig artikel 37 van Verordening (EU) nr. 1151/2012. Het controleorgaan dat met deze taak is belast, is Checkfruit s.r.l., gevestigd te Via dei Mille 24, 40121 Bologna; Tel. +39 051 6494836; info@checkfruit.it, checkfruit-do@pec.it

Door deze wijziging worden regels inzake de activiteiten van beschermingsorganisaties die niet in artikel 7 van Verordening (EU) nr. 1151/2012 zijn opgenomen, uit het productdossier geschrapt. De nieuwe formulering is in overeenstemming met artikel 7, punt g), van die verordening.

Artikel 9

De in artikel 7 genoemde beschermingsorganisatie, die belast is met het toezicht op het correcte gebruik van de beschermde geografische aanduiding “Marrone di Castel del Rio”, moet ook controleren of het logo van de geografische aanduiding, zoals omschreven in bijlage 1, overeenkomstig dit productdossier tijdens de verpakkingsfase van het product wordt aangebracht.

is geschrapt omdat de inhoud ervan niet relevant wordt geacht voor een productdossier zoals gedefinieerd in de huidige wetgeving.

Artikel 10

Het gebruik van de naam “Marrone di Castel del Rio” voor producten die niet voldoen aan de voorwaarden en eisen in dit productdossier, of voor het in de handel brengen of gebruiken van een dergelijk product bij verwerking, wordt bestraft overeenkomstig de geldende wetgeving inzake fraude en vervalsing.

is geschrapt omdat de inhoud ervan niet relevant wordt geacht voor een productdossier zoals gedefinieerd in de huidige wetgeving.

ENIG DOCUMENT

“MARRONE DI CASTEL DEL RIO”

EU-nr.: PGI-IT-1523-AM01 — 22 januari 2020

BOB ( ) BGA (X)

1. Naam

“Marrone di Castel del Rio”

2. Lidstaat of derde land

Italië

3. Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel

3.1. Productcategorie

Categorie 1.6. Groenten, fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt

3.2. Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is

“Marrone di Castel del Rio” komt uit kastanjegaarden van de soort Castanea sativa Mill., de Europese of tamme kastanje, die met het oog op rasidentificatie wordt vertegenwoordigd door de volgende drie in Italië officieel bekende biotypen: “Marrone domestico”, “Marrone nostrano” en “Marrone di S. Michele”. “Marrone domestico” is het enige biotype dat voor nieuwe aanplantingen mag worden gebruikt.

De voor directe consumptie bestemde “Marrone di Castel del Rio” heeft de volgende kenmerken:

— nooit meer dan drie vruchten per bolster;

— gemiddeld tot groot (niet meer dan 110 vruchten/kg);

— veelal ellipsvormig, met een weinig geprononceerde apex met vilt, aan het uiteinde resten van de stijl (pluim) wat typisch is voor deze soort, één zijkant min of meer plat, de andere uitgesproken bolrond; vrijwel vierkante, doorgaans platte bloembodem (of oog) met zodanige afmetingen dat deze niet doorloopt tot op de zijkanten;

— dunne roodbruine vruchtwand met over de lengte 25 tot 30 duidelijk zichtbare strepen die donkerder van kleur zijn. De vruchtwand komt gemakkelijk los van het episperma, dat reebruin van kleur is en zelden in de hoofdgroeven van het zaad groeit;

— het zaad, waarvan de vrucht er doorgaans één bevat, bestaat uit wit, krokant vruchtvlees met een aangename zoete smaak. Het oppervlak is vrijwel niet gegroefd.

“Marrone di Castel del Rio” bestemd om als ingrediënt in samengestelde, bereide of verwerkte producten te worden gebruikt, moet dezelfde commerciële eigenschappen hebben als vruchten die bestemd zijn voor directe consumptie, met de volgende uitzonderingen:

— de limiet van 110 vruchten per kilogram mag worden overschreden;

— de vruchtwand hoeft niet volledig intact te zijn.

3.3. Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong) en grondstoffen (alleen voor verwerkte producten)

—

3.4. Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden

“Marrone di Castel del Rio” wordt geteeld in de in punt 4 omschreven gebieden.

3.5. Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken enz. van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

De sortering, kalibrering en behandeling met koud en/of warm water van het product moeten, afhankelijk van de lokale traditie, plaatsvinden in de gemeenten Castel del Rio, Fontanelice, Casalfiumanese en Borgo Tossignano. Rekening houdend met gevestigde lokale tradities kunnen deze processen echter ook in de hele gemeente Imola plaatsvinden.

3.6. Specifieke voorschriften betreffende de etikettering van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

Aan de beschermde geografische aanduiding “Marrone di Castel del Rio” mag geen extra beschrijving of kwalificatie worden toegevoegd. Het gaat hierbij om de adjectieven “extra” (extra), “fine” (prima) “selezionato” (keuze), “superiore” (superieur) en soortgelijke beschrijvingen.

Het gebruik van namen, handelsnamen en merknamen is toegestaan, mits zij niet lovend van aard zijn en de consument niet kunnen misleiden.

De voor directe consumptie bestemde “Marrone di Castel del Rio” moeten in de handel worden gebracht in recipiënten gemaakt van materiaal dat geschikt is voor levensmiddelen. De verpakkingen hebben een gewicht van maximaal 10 kg en zijn bedrukt met het hierna beschreven BGA-logo. De recipiënten moeten zodanig worden verzegeld dat de inhoud niet kan worden verwijderd zonder het zegel te verbreken.

“Marrone di Castel del Rio” bestemd om als ingrediënt in samengestelde, bereide of verwerkte producten te worden gebruikt, moet in de handel worden gebracht in recipiënten gemaakt van materiaal dat geschikt is voor levensmiddelen en waarop het hierna getoonde BGA-logo is aangebracht.

Op de verpakking van producten die bestemd zijn voor markten waar het Britse stelsel van maten en gewichten wordt gebruikt, mogen Britse maten worden gebruikt.

De woorden “Marrone di Castel del Rio” en “Indicazione Geografica Protetta” (Beschermde geografische aanduiding) of het acroniem “IGP” (BGA) moeten op de verpakking in letters van gelijke grootte worden aangebracht. Ook de (bedrijfs-)naam en het adres van de verpakker moeten op de verpakking staan.

4. Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied

Het productiegebied van “Marrone di Castel del Rio” bestrijkt het gehele grondgebied of een deel van het grondgebied van de volgende gemeenten in de provincie Bologna: Castel del Rio, Fontanelice, Casalfiumanese en Borgo Tossignano. Dit gebied wordt als volgt gedefinieerd:

— het gehele grondgebied van de gemeente Castel del Rio, rechts van de Sillaro;

— het gehele grondgebied van de gemeente Fontanelice;

— het gedeelte van de gemeente Casalfiumanese tussen de gemeenten Fontanelice en Castel del Rio, waarvan de westelijke grens wordt gevormd door de Sillaro te volgen vanaf het punt waar deze de gemeente Castel del Rio verlaat tot het punt waar zij samenkomt met de Firola-rivier en vervolgens deze rivier te volgen tot de provinciale weg Sillaro (nr. 22), deze weg te volgen tot aan de kruising met de provinciale weg “Mediana Montana” (nr. 24) en tot slot deze weg te volgen tot aan de grens met de gemeente Fontanelice;

— het gedeelte van de gemeente Borgo Tossignano is als volgt afgebakend: vanaf de grens met de provincie Ravenna en de gemeente Fontanelice volgt de grenslijn de gemeentelijke grens van Fontanelice tot aan de rivier de Sgarba en vervolgens tot aan de Tramusasso-kloof; vervolgens volgt zij het muilezelpad dat door Le Banzole loopt tot aan de grens met de provincie Ravenna.

De sortering, kalibrering en behandeling met koud en/of warm water van het product moeten plaatsvinden in de gemeenten Castel del Rio, Fontanelice, Casalfiumanese, Borgo Tossignano en Imola (Bologna).

5. Verband met het geografische gebied

De registratie van deze naam is gebaseerd op de faam ervan: de teelt van deze kastanjes in het gebied Castel del Rio en aangrenzende gemeenten heeft in de loop der eeuwen een doorslaggevende rol gespeeld bij het definiëren van het lokale landschap, de economie en de sociale betrekkingen. In de Middeleeuwen groeide la Massa, momenteel het dorp Castel del Rio, uit tot centrum van handel en nijverheid en werd het omgedoopt tot Marcatale (hiervan wordt melding gemaakt in enkele vijftiende-eeuwse documenten uit het nabijgelegen Imola, maar het is zeker dat het toponiem al in de veertiende eeuw werd gebruikt). In de daaropvolgende periode werd de reputatie van het dorp als levendige plaats van uitwisseling bestendigd. Aan het begin van de zeventiende eeuw kon Rodrigo Alidosi (1589-1623), heer van Castel del Rio, met trots stellen dat in Castel del Rio “elke week de mooiste markt van Romagna werd gehouden”. De oude en diepgewortelde inzet van het gebied voor de productie en verkoop van kastanjes blijkt uit een verslag uit 1618 dat in de Staatsarchieven van Florence werd gevonden en waarin, naast vele andere interessante berichten, het volgende wordt vermeld: “en elke woensdag wordt er een markt gehouden die door veel mensen uit de omringende plaatsen wordt bezocht”, “en ook nog kastanjes, die in grote hoeveelheden worden uitgevoerd en die voor het grootste deel worden gedroogd en gepeld, en dankzij de uitstekende reputatie worden de kastanjes altijd tegen een hogere prijs verkocht dan tarwe”. In heel wat andere documenten wordt verwezen naar het fundamentele belang door de eeuwen heen van de teelt van kastanjes voor de lokale bevolking. Een daarvan is het “Editto sopra l’incisione dei castagni”, dat in de gemeentelijke archieven van Castel del Rio bewaard is gebleven en dat in 1694 werd samengesteld en door gouverneur Antonio Maria Manzoni werd ondertekend. Dit document bevat een reeks voorschriften voor het kappen van kastanjebomen en werd uitgevaardigd ter nietigverklaring en vervanging van de daarvoor geldende tekst van 1584. De aanhef van dit document (“Aangezien een groot deel van de inkomsten van het grondgebied van Castel del Rio wordt gegenereerd door kastanjes”) zegt voldoende over de waarde die deze activiteit toen al had voor die plaatsen. Vervolgens ontstond de behoefte om in het najaar drie markten per week te houden in Castel del Rio, het enige dorp in de vallei stroomopwaarts van Imola. Het bestaan van deze praktijk is gedocumenteerd vanaf de eerste decennia van de negentiende eeuw. De aanleg van de bergweg langs de vallei, die plaatsvond tussen 1829 en 1882, en de komst van de spoorwegen hebben geleid tot een aanzienlijke verbreiding van het product in Italië en in het buitenland, waardoor het belang ervan voor het lokale gebied, dat zich steeds meer ging toeleggen op de teelt van deze vrucht, werd versterkt. Om een idee te krijgen van de toenmalige omvang van het totale grondoppervlak dat werd gebruikt voor de kastanjeteelt, moeten we in de geschiedenis teruggaan tot 1885, het jaar waarin de burgemeester van Castel del Rio op verzoek van de prefect van Ravenna een rapport verzendt over de plaatselijke landbouwproductie, waaruit kan worden opgemaakt dat van de 3 900 hectare cultuurgrond 40 %, dat wil zeggen 1 450 hectare, wordt benut voor de teelt van kastanjes. In de jaren daarna zijn de vruchten van de kastanjegaarden steeds van grote betekenis gebleven voor de economie van de streek. Uitgaande van dit gegeven schreef de plaatselijke geschiedkundige Giuseppe Fortunato Cortini in 1932: “maar de specialiteit van Castel del Rio is de kastanje, die ook de buitenlandse markten heeft veroverd”. Tot slot moet worden gewezen op het bekende kastanjefestival dat sinds 1946 elk jaar in oktober wordt gehouden in Castel del Rio. Er worden dan talrijke evenementen georganiseerd, waaronder de traditionele kastanjemarkt, productdemonstraties en technische conferenties en lezingen.

De faam van de “Marrone di Castel del Rio”, die in de laatste decennia van de twintigste eeuw en in de eenentwintigste eeuw geleidelijk is geconsolideerd, blijkt uit de frequentie waarmee zij wordt genoemd in verschillende soorten publicaties over ontdekkingstrajecten met betrekking tot voedsel en wijn die in de productiegebieden worden ontwikkeld. U kunt bijvoorbeeld lezen dat Castel del Rio bekendstaat om haar gelijknamige kastanjes, die elk jaar in oktober worden gevierd tijdens een festival (tekst op basis van flyers gepubliceerd door de vereniging “Strada dei Vini e dei Sapori — Colli d’Imola”) dat het product eert als een kostbare schat voor de stad (tekst op basis van “Sapori e valori — Emilia-Romagna”, in 2008 gepubliceerd door de dienst voor productpromotie van het departement Landbouw van Emilia-Romagna). Kastanjes worden ook beschouwd als een delicatesse die goed gedijt in de ideale omgeving van Castel del Rio (op basis van een boekje getiteld “I sapori dell’Emilia Romagna si esaltano in autunno”). Volgens een andere publicatie wordt het einde van de kastanjeoogst in Castel del Rio elk jaar gemarkeerd met een traditionele kastanjemarkt, tentoonstellingen, technische conferenties, lezingen en georganiseerde excursies langs het educatieve kastanjepad en naar de kastanjegaarden. In dezelfde publicatie wordt vervolgens gesteld dat lokale specialiteiten op basis van “Marrone di Castel del Rio” kunnen worden geproefd in de verschillende culinaire kramen en in lokale restaurants en trattoria’s (“Qualiguida — Itinerario ristoranti DOP”, 2011). “Marrone di Castel del Rio” wordt ook gebruikt tijdens een verrukkelijke route waarbij heel wat typische producten worden getoond, zoals staat beschreven in een publicatie (Agriturismo e dintorni 2014-2015) van het bureau voor duurzame voeding, agrarisch natuurbeheer en energie, 2014, waarin ook het belang van de kastanje voor Castel del Rio wordt benadrukt. Zo wordt uitgelegd dat “Marrone di Castel del Rio” het lokale product bij uitstek is dat zich door zijn grootte en zijn zoetere smaak en geurigere aroma onderscheidt van meer voorkomende kastanjevariëteiten. Een deel van het Palazzo Alidosi herbergt zelfs een museum gewijd aan de kastanje (Museo del Castagno). Elk jaar vindt in oktober een kastanjefestival plaats, “La Sagra del Marrone” (“Viaggi golosi in Emilia Romagna — Guida ai tesori enogastronomici”, bureau voor toerisme van Emilia-Romagna, 2010). Het museum wordt ook in andere publicaties genoemd. Zo wordt geschreven dat een deel van het Palazzo Alidosi in Castel del Rio, “de kastanjestad”, een museum herbergt dat gewijd is aan deze gewaardeerde vrucht, met onder meer aandacht voor de verrukkelijke “Marrone di Castel del Rio” (“Musei del Gusto dell’Emilia-Romagna — Un viaggio tra storia, testimonianze e curiosità”, departement Landbouw van Emilia-Romagna). Er is inderdaad gesteld dat de geschiedenis van Castel del Rio verweven is met die van de kastanje (“Agricoltura”, bijlage van juni 2017, departement Landbouw, Jacht en Visserij van Emilia-Romagna, 2017). Dit wordt bevestigd in een fascinerende studie waarin is aangegeven dat honderden kastanjevariëteiten bloeien of voortbestaan in Italië; en er is één specifieke groep teeltvariëteiten, bekend als “marroni”, die absoluut het beste van de binnenlandse en Europese productie vertegenwoordigt — denken we maar aan de “Marrone di Castel del Rio” uit Emilia-Romagna (Il castagneto, risorsa paesaggistica ed economica delle aree rurali), GAL Antola & Penna Leader s.r.l., 2001). Ten slotte wordt het product vermeld in de meest gezaghebbende wijn- en levensmiddelenencyclopedieën, waarbij het lemma “marrone” verwijst naar de faam van de kastanjes “Marrone di Castel del Rio” (culinaire encyclopedie Cucina Garzanti uit de reeks Le Garzantine, 2010). Sommige gidsen bevatten zelfs een specifiek lemma over “Marrone di Castel del Rio” met een beschrijving van deze kastanje (“Dizionario delle cucine regionali italiane”, Slow Food, 2008) en de stelling dat zij sinds de oudheid bekend is (“La Cucina Italiana — Grande Dizionario Enciclopedico”, Corriere della Sera, 2008).

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier

(artikel 6, lid 1, tweede alinea, van de onderhavige verordening)

De geconsolideerde tekst van het productdossier kan worden geraadpleegd op: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

of:

door de startpagina van het ministerie van Landbouw-, Voedsel- en Bosbouwbeleid (www.politicheagricole.it) te openen en te klikken op “Qualità” (rechtsboven in het scherm), vervolgens op “Prodotti DOP IGP STG” (aan de linkerkant van het scherm) en ten slotte op “Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE”.

(1) PB L 343 van 14.12.2012, blz. 1.