Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie

(2020/C 190/06)

Deze mededeling wordt bekendgemaakt overeenkomstig artikel 17, lid 5, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie (1).

MEDEDELING VAN DE GOEDKEURING VAN EEN STANDAARDWIJZIGING

“Kunság/Kunsági”

Referentienummer PDO-HU-A1332-AM02

Datum van mededeling: 9.4.2020

BESCHRIJVING VAN EN REDENEN VOOR DE GOEDGEKEURDE WIJZIGING

1. Uitbreiding van het afgebakende gebied met de gemeenten Kömpöc, Petőfiszállás, Pálmonostora en Újszilvás

a) Betrokken hoofdstuk van het productdossier: — IV. Afgebakend gebied

b) Betrokken hoofdstuk van het enig document: — Afgebakend geografisch gebied

c) Het afgebakende gebied werd uitgebreid met de volgens het wijngaardkadaster als klasse I en II ingedeelde gebieden van de gemeenten Kömpöc, Petőfiszállás, Pálmonostora en Újszilvás. De kenmerken van de in het kadaster opgenomen gebieden komen overeen met het afgebakende gebied van de BOB Kunság. De druiventeelt maakt deel uit van de traditionele economische activiteiten van de lokale bevolking. De indeling als wijnstreek en de mogelijkheid producten met de BOB Kunság te produceren, vormen een belangrijke bron van werkgelegenheid en inkomsten voor de gemeenten en dragen in grote mate bij aan de ontwikkeling van het lokale dorpstoerisme.

2. Uitbreiding van de toegestane druivenrassen met Mátrai muskotály

a) Betrokken hoofdstukken van het productdossier: — VI. Toegestane druivenrassen — VIII. Aanvullende voorwaarden

b) Betrokken hoofdstuk van het enig document: — Afgebakend geografisch gebied — Aanvullende voorwaarden — Overige aan beperkingen onderworpen aanduidingen

c) Mátrai muskotály is een in Hongarije veredeld ras van witte wijndruiven. Het ras werd gecreëerd door Pál Kozma en László Sz. Nagy door Arany sárfehér (Izsáki) te kruisen met Ottonel muskotály. De soort wordt in het wijngebied Kunság verbouwd op een oppervlakte van 5 9929 ha. Het ras is opgenomen in bijlage 1 bij decreet 56/2014 van de minister van Plattelandsontwikkeling van 30 april 2014 (betreffende de classificatie van voor de wijnbereiding geschikte druivenrassen), en in bijlage 15 bij decreet 127/2009 van de minister van Landbouw en Plattelandsontwikkeling van 29 september 2009 (betreffende de rapportage inzake wijnbouw en wijnbereiding, de procedure voor afgifte van certificaten van oorsprong, alsmede het produceren, in de handel brengen en etiketteren van wijnbouwproducten) wordt het ras vermeld onder de traditionele aanduiding muskotály [muskaat]. De uitbreiding van de toegestane rassen heeft geen gevolgen voor het verband tussen het productiegebied en het product aangezien het productdossier van de BOB “Kunság/Kunsági” rassen bevat met dezelfde teeltwaarde als het ras Mátrai muskotály.

3. Uitbreiding van de toegestane druivenrassen met Bíbor kadarka en Kármin

a) Betrokken hoofdstukken van het productdossier: — VI. Toegestane druivenrassen

b) Betrokken hoofdstuk van het enig document: — Afgebakend geografisch gebied

c) Van de opbrengst van de druivenrassen Bíbor kadarka en Kármin kan wijn van goede kwaliteit worden bereid. In de wijnstreek hebben de producenten 21 ha aan wijngaarden waar de genoemde druivenrassen worden geteeld. Zij worden gebruikt om wijn te kleuren en verhogen ook op die manier de kwaliteit van de rode wijnen met de BOB Kunság.

4. Uitbreiding van de toegestane druivenrassen met Blauburger, Syrah en Turán

a) Betrokken hoofdstukken van het productdossier: — VI. Toegestane druivenrassen

b) Betrokken hoofdstuk van het enig document: — Afgebakend geografisch gebied

c) Van de opbrengst van de druivenrassen Syrah en Turán kan wijn van goede kwaliteit worden bereid. In de wijnstreek exploiteren de wijnbouwers 34 ha aan wijngaarden met de genoemde druivenrassen. De rassen kunnen op zichzelf of als bestanddeel van een cuvee worden gebruikt en door het gebruik van de BOB Kunság mogelijk te maken, kan wijn van die rassen beter worden verkocht.

5. Uitbreiding van de toegestane druivenrassen met Furmint, Gyöngyrizling, Leányka en Zengő

a) Betrokken hoofdstukken van het productdossier: — VI. Toegestane druivenrassen

b) Betrokken hoofdstuk van het enig document: — Afgebakend geografisch gebied

c) Van de opbrengst van de druivenrassen Furmint, Gyöngyrizling, Leányka en Zengő kan wijn van goede kwaliteit worden bereid. In de wijnstreek exploiteren de wijnbouwers 35 ha aan wijngaarden met de genoemde druivenrassen. Door het gebruik van de BOB Kunság verbetert de verkoopbaarheid van die wijnen.

6. Wijziging van de algemene regels inzake aanduiding

a) Betrokken hoofdstuk van het productdossier: — VIII. Aanvullende voorwaarden

b) betrokken gedeelte van het enig document: — Aanvullende voorwaarden — regels inzake aanduiding

c) Voor wijnen met de beschermde oorsprongsbenaming Kunság vinden wij het belangrijk dat op het etiket de naam van het druivenras extra wordt aangeduid, goed leesbaar is, niet karakterloos is en dat het etiket niet te druk is.

7. Controle van de voorschriften van het productdossier

a) Betrokken hoofdstukken van het productdossier: — X. Reglement van de wijnberggemeenschap

b) Betrokken gedeelte van het enig document: — De wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

c) De functionaris van de wijnberggemeenschap ziet erop toe dat de voorschriften van het productdossier worden nageleefd, aangezien die functionaris ook beschikt over de voorwaarden van de controle.

8. Wijziging van het toegestane maximumgehalte aan vluchtige zuren

a) Betrokken hoofdstukken van het productdossier: — II. Beschrijving van de wijnen

b) Betrokken gedeelte van het enig document: — Wijnbereidingsprocedés — Specifieke oenologische procedés

c) in II/1A, in de tabel “Analytische voorschriften”, wordt voor de producten witte cepagewijn of cuvee van laat geoogste druiven; rode cepagewijn of cuvee van laat geoogste druiven; witte cepagewijn of cuvee van ingedroogde druiven; rode cepagewijn of cuvee van ingedroogde druiven, witte ijswijn en rode ijswijn het maximumgehalte aan vluchtige zuren gewijzigd in 2,0 g/l.

9. Schrapping van het voorschrift rijping in houten vaten

a) Betrokken hoofdstukken van het productdossier: — II. Beschrijving van de wijnen

b) Betrokken gedeelte van het enig document: — Wijnbereidingsprocedés — Specifieke oenologische procedés

c) in de tabel “Verplichte oenologische procedés” wordt de voorwaarde van drie maanden rijping in houten vaten geschrapt voor de producten witte cepagewijn of cuvee van druiven van late oogst; rode cepagewijn of cuvee van druiven van late oogst en rode cepagewijn of cuvee van druiven van geselecteerde oogst. Het voorschrift inzake oxidatieve behandeling komt niet overeen met de praktijk in de wijnstreek. Het voorschrift is niet nodig aangezien de producenten bij de wijnen van de BOB Kunság doorgaans reductieve methoden toepassen.

10. Reglementering van het vervoer van de wijnen

a) Betrokken hoofdstukken van het productdossier: — VIII. Aanvullende voorwaarden

b) Betrokken gedeelte van het enig document: — Aanvullende voorwaarden — reglementering van het vervoer van de wijnen

c) De controle van de voorschriften van dit punt kan in de organisatie van de wijnstreek niet worden verwezenlijkt. Door dit voorschrift te schrappen worden de administratieve lasten van de betrokkenen verlicht.

11. Wijziging van de regels inzake aanbiedingsvorm

a) Betrokken hoofdstukken van het productdossier: — VIII. Aanvullende voorwaarden

b) Betrokken gedeelte van het enig document: — Aanvullende voorwaarden — Regels inzake aanbiedingsvorm

c) Punt 3, onder a), b) en d) wordt geschrapt. Door dit voorschrift te schrappen vergroot het marktpotentieel van de betrokkenen en worden tegelijk hun administratieve lasten verlicht.

ENIG DOCUMENT

1. Naam van het product

Kunság

Kunsági

2. Type geografische aanduiding

BOB — beschermde oorsprongsbenaming

3. Categorieën wijnbouwproducten

1. Wijn

4. Mousserende wijn

9. Parelwijn waaraan koolzuurgas is toegevoegd

4. Beschrijving van de wijn(en)

Wijn — Witte cepage- en cuveewijn

Doorgaans een zachte wijn met een laag alcoholgehalte, lichtgroen of licht tot krachtiger strogeel van kleur, fris van karakter met kenmerken van zomerfruit en soms citrusvruchten, naargelang van het suikergehalte droge, halfdroge, halfzoete of zoete wijn.

* inzake maximaal totaal alcoholgehalte en totaal zwaveldioxidegehalte gelden de in de EU-wetgeving bepaalde grenswaarden.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 9 Minimale totale zuurgraad 3,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 16,67 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Wijn — Rosé cepage- en cuveewijn

Lichtroze, roze of lichtviolet van kleur, met minder scherpe zuren en fruitgeuren en -smaken. Naargelang van het suikergehalte droge, halfdroge, halfzoete of zoete wijn.

* inzake maximaal totaal alcoholgehalte en totaal zwaveldioxidegehalte gelden de in de EU-wetgeving bepaalde grenswaarden.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 9 Minimale totale zuurgraad 3,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 13,33 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Wijn — Siller cepage- en cuveewijn

Wijnen met afgeronde zuren, een matig tanninegehalte en matige body, cepagewijnen hebben de voor het druivenras kenmerkende aroma’s en smaken, assemblagewijnen hebben kenmerken afhankelijk van de assemblageverhouding, naargelang van het suikergehalte droog, halfdroog, halfzoet of zoet.

* inzake maximaal totaal alcoholgehalte en totaal zwaveldioxidegehalte gelden de in de EU-wetgeving bepaalde grenswaarden.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 9 Minimale totale zuurgraad 3,5 milli-equivalent/liter Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 20 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Wijn — Rode cepage- en cuveewijn

Robijnrood tot donkerrobijnrode jeugdige wijn met intense fruit- en kruidenaroma’s, een matig tanninegehalte en een aangenaam zuurgevoel en alcoholgehalte, naargelang van het suikergehalte droog, halfdroog, halfzoet of zoet.

* inzake maximaal totaal alcoholgehalte en totaal zwaveldioxidegehalte gelden de in de EU-wetgeving bepaalde grenswaarden.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 9 Minimale totale zuurgraad 3,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 20 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Wijn — Witte cepagewijn of cuvee van druiven van late oogst

Wijn met een goudgele kleur, complexe geuren, en een volle olieachtige textuur, met smaken van rijping op houten vaten en rijping op de fles, een aangenaam zuurgevoel en een aangenaam alcoholgehalte. Bevat vaak restsuiker.

* inzake maximaal totaal alcoholgehalte en totaal zwaveldioxidegehalte gelden de in de EU-wetgeving bepaalde grenswaarden.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 9 Minimale totale zuurgraad 3,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 33,33 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Wijn — Rode cepagewijn of cuvee van druiven van late oogst

Wijn met een robijnrode of donkerrode kleur, complexe geuren, en een volle olieachtige textuur, met smaken van rijping op houten vaten en rijping op de fles, een aangenaam zuurgevoel en een aangenaam alcoholgehalte. Bevat vaak restsuiker.

* inzake maximaal totaal alcoholgehalte en totaal zwaveldioxidegehalte gelden de in de EU-wetgeving bepaalde grenswaarden.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 9 Minimale totale zuurgraad 3,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 33,33 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Wijn — Witte cepagewijn of cuvee van druiven van geselecteerde oogst

Wijn met een groengele kleur, met voor het ras kenmerkende kleur en smaak, met levendige zuren, een matige body en matig alcoholgehalte. Droge, halfdroge, halfzoete of zoete wijn.

* inzake maximaal totaal alcoholgehalte en totaal zwaveldioxidegehalte gelden de in de EU-wetgeving bepaalde grenswaarden.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 9 Minimale totale zuurgraad 3,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 13,33 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Wijn — Rosé cepagewijn of cuvee van druiven van geselecteerde oogst

Wijn met een lichtroze, roze tot lichtviolette kleur, met een elegant en fijn zuurgevoel en een bijzonder fruitige geur. Naargelang van het suikergehalte droog, halfdroog, halfzoet of zoet.

* inzake maximaal totaal alcoholgehalte en totaal zwaveldioxidegehalte gelden de in de EU-wetgeving bepaalde grenswaarden.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 9 Minimale totale zuurgraad 3,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 13,33 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Wijn — Rode cepagewijn of cuvee van druiven van geselecteerde oogst

Rode wijn met een donkerrobijnrode of donkerbloedrode kleur, met een fruitige en soms kruidige geur, met een matige body en zacht karakter, met smaken van rijping op houten vaten en rijping op de fles en een matig tanninegehalte. Naargelang van het suikergehalte droog, halfdroog, halfzoet of zoet.

* inzake maximaal totaal alcoholgehalte en totaal zwaveldioxidegehalte gelden de in de EU-wetgeving bepaalde grenswaarden.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 9 Minimale totale zuurgraad 3,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 20 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Wijn — Witte cepagewijn of cuvee van ingedroogde druiven

Wijnen met een goudgele kleur, complexe geuren en een hoog natuurlijk suikergehalte, met een volle olieachtige textuur, met complexe geuren en smaken van honing, rijp of gedroogd fruit en soms edelrot, doorgaans halfzoet of zoet.

* inzake maximaal totaal alcoholgehalte en totaal zwaveldioxidegehalte gelden de in de EU-wetgeving bepaalde grenswaarden.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 9 Minimale totale zuurgraad 3,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 33,33 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Wijn — Rode cepagewijn of cuvee van ingedroogde druiven

Rode wijn met een donkerrobijnrode of donkerbloedrode kleur, met een rijpe geur van gedroogde vruchten en/of kruiden, met smaken van rijping op houten vaten en rijping op de fles en een matig tanninegehalte. Bevat vaak restsuiker.

* inzake maximaal totaal alcoholgehalte en totaal zwaveldioxidegehalte gelden de in de EU-wetgeving bepaalde grenswaarden

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 9 Minimale totale zuurgraad 3,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 33,33 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Wijn — Witte ijswijn

Kleur van oud goud. Wijn met een rijke en complexe geur, met een bijzonder hoog suikergehalte, “honingzoet”, geconcentreerd van smaak en met levendige zuren.

* inzake maximaal totaal alcoholgehalte en totaal zwaveldioxidegehalte gelden de in de EU-wetgeving bepaalde grenswaarden

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 9 Minimale totale zuurgraad 3,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 33,33 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Wijn — Rode ijswijn

Bronsrode kleur. Wijn met een rijke en complexe geur, met een bijzonder hoog suikergehalte, “honingzoet”, geconcentreerd van smaak en met een matig tanninegehalte.

* inzake maximaal totaal alcoholgehalte en totaal zwaveldioxidegehalte gelden de in de EU-wetgeving bepaalde grenswaarden

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 9 Minimale totale zuurgraad 3,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 33,33 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Mousserende wijn — Wit

De kleur komt overeen met de wijn en heeft neutrale of de voor het druivenras kenmerkende aroma’s en smaken, een harmonisch zuurgevoel. De wijn is licht en luchtig en blijft parelen.

* inzake maximaal totaal alcoholgehalte en totaal zwaveldioxidegehalte gelden de in de EU-wetgeving bepaalde grenswaarden

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 9 Minimale totale zuurgraad 5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 13,33 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Mousserende wijn — Rosé

De kleur komt overeen met de wijn en heeft neutrale of de voor het druivenras kenmerkende aroma’s en smaken, een harmonisch zuurgevoel. De wijn is licht en luchtig en blijft parelen.

* inzake maximaal totaal alcoholgehalte en totaal zwaveldioxidegehalte gelden de in de EU-wetgeving bepaalde grenswaarden

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 9 Minimale totale zuurgraad 5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 13,33 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Mousserende wijn — Rood

De kleur komt overeen met de wijn en heeft neutrale of de voor het druivenras kenmerkende aroma’s en smaken, een harmonisch zuurgevoel. De wijn is licht en luchtig en blijft parelen.

* inzake maximaal totaal alcoholgehalte en totaal zwaveldioxidegehalte gelden de in de EU-wetgeving bepaalde grenswaarden

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 9 Minimale totale zuurgraad 5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 13,33 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Parelwijn waaraan koolzuurgas is toegevoegd — Wit

Frisse, levendige wijnen, licht parelend, licht groengeel tot lichtstrogeel van kleur, met een relatief laag alcoholgehalte, een uitgesproken zuurstructuur, droog, halfzoet of zoet, met een kenmerkende frisse druivengeur en -smaak.

* inzake maximaal totaal alcoholgehalte en totaal zwaveldioxidegehalte gelden de in de EU-wetgeving bepaalde grenswaarden

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 7 Minimale totale zuurgraad 5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 13,33 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Parelwijn waaraan koolzuurgas is toegevoegd — Rosé

Frisse, levendige wijnen, licht parelend, lichtroze tot roze van kleur, met een relatief laag alcoholgehalte, een uitgesproken zuurstructuur, droog, halfzoet of zoet, met een kenmerkende frisse druivengeur en -smaak.

* inzake maximaal totaal alcoholgehalte en totaal zwaveldioxidegehalte gelden de in de EU-wetgeving bepaalde grenswaarden

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 7 Minimale totale zuurgraad 5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 13,33 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Parelwijn waaraan koolzuurgas is toegevoegd — Rood

Frisse, levendige wijnen, licht parelend, lichtviolet tot violet van kleur, met een relatief laag alcoholgehalte, een uitgesproken zuurstructuur, droog, halfzoet of zoet, met een kenmerkende frisse druivengeur en -smaak.

* inzake maximaal totaal alcoholgehalte en totaal zwaveldioxidegehalte gelden de in de EU-wetgeving bepaalde grenswaarden

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 7 Minimale totale zuurgraad 5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 13,33 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

5. Wijnbereidingsprocedés

a) Essentiële oenologische procedés

Verplichte oenologische procedés — Wijn (1)

Specifiek oenologisch procedé

Witte cepage- en cuveewijnen, rosé cepage- en cuveewijnen:

— de druiven moeten worden verwerkt op de dag waarop ze zijn geoogst;

— de persing is alleen maar toegestaan in niet-continupersen;

— de most moet worden gezuiverd;

Siller cepage- en cuveewijnen, rode cepage- en cuveewijnen:

— de druivenpulp moet met de schil worden vergist;

— de persing is alleen maar toegestaan in niet-continupersen;

Witte cepagewijn of cuvee van druiven van late oogst:

— de druiven moeten worden verwerkt op de dag waarop ze zijn geoogst;

— de persing is alleen maar toegestaan in niet-continupersen;

— de most moet worden gezuiverd;

— er mag op zijn vroegst worden gebotteld op 1 maart van het jaar volgend op de oogst;

— drie maanden gisting op de fles voordat de wijn in de handel wordt gebracht;

Rode cepagewijn of cuvee van druiven van late oogst

— de druivenpulp moet met de schil worden vergist;

— de persing is alleen maar toegestaan in niet-continupersen;

— er mag op zijn vroegst worden gebotteld op 1 maart van het jaar volgend op de oogst;

— drie maanden gisting op de fles voordat de wijn in de handel wordt gebracht;

Witte cepagewijn of cuvee van druiven van geselecteerde oogst

— de druiven moeten worden verwerkt op de dag waarop ze zijn geoogst;

— de persing is alleen maar toegestaan in niet-continupersen;

— de most moet worden gezuiverd;

— er mag op zijn vroegst worden gebotteld op 1 maart van het jaar volgend op de oogst;

— drie maanden gisting op de fles voordat de wijn in de handel wordt gebracht;

Verplichte oenologische procedés — Wijn (2)

Specifiek oenologisch procedé

Rosé cepagewijn of cuvee van druiven van geselecteerde oogst

— de druiven moeten worden verwerkt op de dag waarop ze zijn geoogst;

— de persing is alleen maar toegestaan in niet-continupersen;

— de most moet worden gezuiverd;

— er mag op zijn vroegst worden gebotteld op 1 maart van het jaar volgend op de oogst;

Rode cepagewijn of cuvee van druiven van geselecteerde oogst

— de druivenpulp moet met de schil worden vergist;

— de persing is alleen maar toegestaan in niet-continupersen;

— er mag op zijn vroegst worden gebotteld op 1 maart van het jaar volgend op de oogst;

— drie maanden gisting op de fles voordat de wijn in de handel wordt gebracht;

Witte cepagewijn of cuvee van ingedroogde druiven:

— de druiven moeten worden verwerkt op de dag waarop ze zijn geoogst;

— de persing is alleen maar toegestaan in niet-continupersen;

— de most moet worden gezuiverd;

— er mag op zijn vroegst worden gebotteld op 1 maart van het jaar volgend op de oogst;

— drie maanden gisting op de fles voordat de wijn in de handel wordt gebracht;

Rode cepagewijn of cuvee van ingedroogde druiven:

— de druivenpulp moet met de schil worden vergist;

— de persing is alleen maar toegestaan in niet-continupersen;

— er mag op zijn vroegst worden gebotteld op 1 maart van het jaar volgend op de oogst;

— drie maanden gisting op de fles voordat de wijn in de handel wordt gebracht;

Witte ijswijn en rode ijswijn:

— manuele oogst bij een temperatuur van minder dan — 7 °C;

— de druiven worden in bevroren toestand geperst;

— gisting tot het gewenste suikergehalte;

— ten minste zes maanden rijping op de fles;

Niet-toegestane oenologische procedés — Wijn

Specifiek oenologisch procedé

Witte cepagewijn of cuvee van druiven van late oogst, rode cepagewijn of cuvee van druiven van late oogst, witte cepagewijn of cuvee van druiven van geselecteerde oogst, rosé cepagewijn of cuvee van druiven van geselecteerde oogst, rode cepagewijn of cuvee van druiven van geselecteerde oogst, witte cepagewijn of cuvee van ingedroogde druiven, rode cepagewijn of cuvee van ingedroogde druiven, witte ijswijn, rode ijswijn:

— het verbeteren van de most;

— het verzoeten van de wijn;

Voorschriften inzake teeltwijze — Teeltwijze en dichtheid van de wijngaard

Teeltpraktijk

Druiven die afkomstig zijn van bestaande wijngaarden die vóór 31 december 2011 zijn aangeplant, ongeacht de teeltwijze, mogen worden verwerkt tot wijnen met de beschermde oorsprongsbenaming Kunság(i) tot de wijngaard wordt gerooid.

Druiven die afkomstig zijn van wijngaarden die na 31 december 2011 zijn aangeplant, mogen alleen worden verwerkt tot wijnen met de beschermde oorsprongsbenaming Kunság(i) indien de volgende teeltwijzen werden toegepast:

— Lage stamsnoei;

— Paraplusnoei;

— Moser-snoei;

— enkele gordijnsnoei,

— Sylvos-snoei.

Bij wijngaarden die na 31 december 2011 zijn aangeplant, bedraagt de plantdichtheid ten minste 3 300 wijnstokken/ha. Bij de bepaling van de afstand tussen de rijen en de wijnstokken moet worden uitgegaan van gelijkmatige afstand tussen de rijen en de wijnstokken en is de aanplanting van dubbele rijen en/of dubbele wijnstokken toegelaten. De afstand tussen de rijen bedraagt minimaal 1,00 m en maximaal 3,60 m, de afstand tussen de wijnstokken bedraagt minimaal 0,60 m en maximaal 1,20 m. Bij aanplanting van dubbele wijnstokken is de gemiddelde afstand tussen de twee wijnstokken bepalend.

Bij het bepalen van de belasting van de wijnstok mag het aantal levende ogen dat wordt behouden — ongeacht de teeltwijze — niet meer dan 16 levende ogen/m2 bedragen. De definitieve opbrengst voor het bereiken van de productiedoelstellingen moet worden bepaald door tijdens de vegetatieperiode de scheuten voldoende bij te werken.

Voor de vervaardiging van producten met de beschermde oorsprongsbenaming Kunság(i) mogen enkel druiven worden gebruikt die afkomstig zijn van wijngaarden waar het verlies van wijnstokken niet hoger is dan 10 %.

Voorschriften inzake teeltwijze — Tijdstip en wijze van de oogst, kwaliteit van de druiven

Teeltpraktijk

De datum waarop de oogst begint, wordt elk jaar bepaald door de raad van de bevoegde wijnberggemeenschap op basis van proefoogsten die vanaf 1 augustus van elk jaar wekelijks plaatsvinden.

Producten die worden vervaardigd van druiven die werden geoogst vóór de door de wijnberggemeenschap vastgestelde startdatum kunnen geen certificaat van oorsprong in de categorie BOB Kunság(i) krijgen en mogen niet onder de BOB Kunság(i) in de handel worden gebracht. De datum van de oogst wordt gepubliceerd in een mededeling van de wijnberggemeenschappen

Bij het vervaardigen van de producten moeten het minimale suikergehalte en het potentiële alcoholgehalte van de druiven worden toegepast volgens de bepalingen van de onderstaande tabel en in overeenstemming met de geldende Hongaarse en Europese wet- en regelgeving.

Bij het oogsten van de druiven mag over het algemeen zowel manueel als machinaal worden geoogst, maar uitsluitend uit manueel geoogste druiven kunnen de volgende producten worden bereid:

— wijn van laat geoogste druiven;

— wijn van druiven van geselecteerde oogst;

— wijn van ingedroogde druiven;

— ijswijn.

Minimaal natuurlijk suikergehalte en minimaal potentieel suikergehalte van de druiven

Teeltpraktijk

Wijntype/categorieHet minimale natuurlijke suikergehalte in graden° MM op de Hongaarse schaal voor mostgewicht (Magyar Mustfok, bij 17, 5 °C)

Wijn — Witte cepage- en cuveewijnen, rosé cepage- en cuveewijnen, Siller cepage- en cuveewijnen, rode cepage- en cuveewijnen:14,82

Wijn — Witte en rode wijn van druiven van late oogst19,00

Wijn — Witte, rosé en rode wijn van druiven van geselecteerde oogst19,00

Wijn — Witte en rode wijn van druiven van ingedroogde druiven20,00

Wijn — Witte en rode ijswijn: 16,6625,00

Mousserende wijn:14,82

Parelwijn waaraan koolzuurgas is toegevoegd:14,82

Het minimale potentiële alcoholgehalte van de druiven ([%vol] bij 20 °C)

Wijn — Witte cepage- en cuveewijnen, rosé cepage- en cuveewijnen, Siller cepage- en cuveewijnen, rode cepage- en cuveewijnen:9,0

Wijn — Witte en rode wijn van druiven van late oogst12,08

Wijn — Witte, rosé en rode wijn van druiven van geselecteerde oogst12,08

Wijn — Witte en rode wijn van druiven van ingedroogde druiven12,83

Wijn — Witte en rode ijswijn:16,66

Mousserende wijn:9,0

Parelwijn waaraan koolzuurgas is toegevoegd:9,0

b) Maximumopbrengsten

Witte cepage- en cuveewijnen, rosé cepage- en cuveewijnen, Siller cepage- en cuveewijnen, rode cepage- en cuveewijnen:

100 hectoliter per hectare

Witte cepage- en cuveewijnen, rosé cepage- en cuveewijnen, Siller cepage- en cuveewijnen, rode cepage- en cuveewijnen:

14 300 kg druiven per hectare

Witte cepage- en cuveewijnen, rosé cepage- en cuveewijnen, Siller cepage- en cuveewijnen, rode cepage- en cuveewijnen:

14 300 kg druiven per hectare

Parelwijn waaraan koolzuurgas is toegevoegd

14 300 kg druiven per hectare

Witte en rode cepagewijn of cuvee van druiven van late oogst

70 hectoliter per hectare

Witte en rode cepagewijn of cuvee van druiven van late oogst

10 000 kg druiven per hectare

Witte, rosé en rode cepagewijn of cuvee van druiven van geselecteerde oogst

70 hectoliter per hectare

Witte, rosé en rode cepagewijn of cuvee van druiven van geselecteerde oogst

10 000 kg druiven per hectare

Rode cepagewijn of cuvee van ingedroogde druiven, witte en rode ijswijn

42 hectoliter per hectare

Rode cepagewijn of cuvee van ingedroogde druiven, witte en rode ijswijn

6 000 kg druiven per hectare

6. Afgebakend geografisch gebied

De volgens het wijngaardkadaster als klasse I en II ingedeelde grensgebieden van de gemeenten Abony, Akasztó, Albertirsa, Apostag, Ágasegyháza, Ballószög, Balotaszállás, Bácsalmás, Bácsszőlős, Bénye, Bócsa, Bugac, Cegléd, Ceglédbercel, Cibakháza, Csemő, Csengőd, Cserkeszőlő, Csépa, Csikéria, Csólyospálos, Dány, Dunapataj, Dunavecse, Dömsöd, Felsőlajos, Fülöpháza, Fülöpjakab, Fülöpszállás, Harta, Gomba, Harkakötöny, Helvécia, Hernád, Imrehegy, Inárcs, Izsák, Jakabszállás, Jánoshalma, Jászberény, Jászszentandrás, Jászszentlászló, Kakucs, Kaskantyú, Kecel, Kecskemét, Kelebia, Kerekegyháza, Kéleshalom, Kiskőrös, Kiskunfélegyháza, Kiskunhalas, Kiskunmajsa, Kisszállás, Kocsér, Kóka, Kömpöc, Kunbaja, Kunbaracs, Kunfehértó, Kunszállás, Kunszentmiklós, Ladánybene, Lajosmizse, Lakitelek, Mélykút, Monor, Monorierdő, Móricgát, Nagykáta, Nagykőrös, Nagyrév, Nyárlőrinc, Nyársapát, Ócsa, Orgovány, Örkény, Páhi, Pálmonostora, Petőfiszállás, Pilis, Pirtó, Ráckeve, Solt, Soltszentimre, Soltvadkert, Szabadszállás, Szank, Szelevény, Szentkirály, Szigetcsép, Szigetszentmárton, Szigetújfalu, Tabdi, Tápiószentmárton, Tápiószele, Tázlár, Tiszaalpár, Tiszajenő, Tiszaföldvár, Tiszainoka, Tiszakécske, Tiszakürt, Tiszasas, Tiszaug, Tompa, Tóalmás, Tököl, Újlengyel, Újszilvás en Zsana

7. Voornaamste wijndruivenrassen

chasselas — weisser gutedel

tramini — traminer

syrah — blauer syrah

syrah — serine noir

királyleányka — feteasca regale

syrah — marsanne noir

kadarka — jenei fekete

hamburgi muskotály — muscat de hamburg

pozsonyi fehér — czétényi fehér

kékoportó — portugizer

sauvignon — sovinjon

kövidinka — a dinka crvena

pinot noir — kék rulandi

pinot noir — savagnin noir

pinot noir — pinot cernii

furmint — zapfner

leányka — leányszőlő

furmint — posipel

furmint — som

olasz rizling — nemes rizling

tramini — roter traminer

cabernet franc — carbonet

nektár

tramini — savagnin rose

pinot blanc — weissburgunder

olasz rizling — taljanska grasevina

furmint — furmint bianco

chardonnay — kereklevelű

pinot noir — pignula

sauvignon — sauvignon bianco

olasz rizling — grasevina

szürkebarát — auvergans gris

leányka — dievcenske hrozno

irsai olivér — zolotis

kékfrankos — blaufränkisch

királyleányka — galbena de ardeal

rizlingszilváni — müller thurgau blanc

szürkebarát — pinot gris

rizlingszilváni — müller thurgau bijeli

zenit

sauvignon — sauvignon blanc

ezerjó — korponai

rizlingszilváni — rizvanac

kadarka — negru moale

ezerfürtű

chasselas — chrupka belia

pinot noir — pinot tinto

turán

kékoportó — portugais bleu

irsai olivér — muskat olivér

kadarka — kadarka negra

hárslevelű — lipovina

chasselas — fendant blanc

tramini — gewürtztraminer

kadarka — gamza

pinot noir — kisburgundi kék

pinot noir — spätburgunder

chasselas — saszla belaja

zöld veltelíni — zöldveltelíni

arany sárfehér — huszár szőlő

szürkebarát — pinot grigio

chasselas — fehér gyöngyszőlő

furmint — szigeti

zöld veltelíni — grüner muskateller

kövidinka — steinschiller

tramini — traminer rosso

zöld veltelíni — grüner veltliner

gyöngyrizling

pinot noir — pino csernüj

rizlingszilváni — rivaner

arany sárfehér — izsáki sárfehér

tramini — tramin cervené

kékfrankos — moravka

kármin

kékfrankos — blauer lemberger

irsai olivér — irsai

rajnai rizling — rhine riesling

cabernet franc — cabernet

chardonnay — chardonnay blanc

hamburgi muskotály — muszkat gamburgszkij

hárslevelű — garszleveljü

ezerjó — tausendachtgute

királyleányka — erdei sárga

kékoportó — portugalske modré

kadarka — kadar

ezerjó — szadocsina

rajnai rizling — rheinriesling

chasselas — chasselas doré

királyleányka — little princess

cabernet franc — kaberne fran

rajnai rizling — riesling

zweigelt — zweigeltrebe

arany sárfehér — fehér dinka

hárslevelű — feuilles de tilleul

bíbor kadarka

cabernet franc — gros vidur

királyleányka — königstochter

hamburgi muskotály — muscat de hambourg

olasz rizling — welschrieslig

ottonel muskotály — muskat ottonel

kadarka — törökszőlő

leányka — feteasca alba

kadarka — szkadarka

rajnai rizling — weisser riesling

királyleányka — königliche mädchentraube

rajnai rizling — johannisberger

kövidinka — a dinka rossa

pinot noir — rulandski modre

kövidinka — a ruzsica

pinot blanc — pinot beluj

syrah — shiraz

zengő

olasz rizling — risling vlassky

hamburgi muskotály — miszket hamburgszki

cabernet sauvignon

chardonnay — ronci bilé

szürkebarát — grauburgunder

chasselas — fehér fábiánszőlő

szürkebarát — ruländer

cabernet franc — carmenet

cserszegi fűszeres

chasselas — chasselas dorato

ottonel muskotály — muscat ottonel

kékoportó — blauer portugieser

rizlingszilváni — müller thurgau

hárslevelű — lindeblättrige

kékfrankos — limberger

sauvignon — sauvignon bijeli

zweigelt — rotburger

kadarka — csetereska

pinot blanc — fehér burgundi

ezerjó — trummertraube

leányka — mädchentraube

hamburgi muskotály — moscato d'Amburgo

kövidinka — a dinka mala

karát

ezerjó — tausendgute

pinot noir — pinot nero

arany sárfehér — német dinka

ottonel muskotály — miszket otonel

királyleányka — dánosi leányka

kadarka — fekete budai

pozsonyi fehér — czétényi

kövidinka — a kamena dinka

kékfrankos — blauer limberger

mátrai muskotály

olasz rizling — riesling italien

pinot noir — kék burgundi

pinot blanc — pinot bianco

chasselas — chasselas blanc

ezerjó — kolmreifler

generosa

furmint — moslavac bijeli

furmint — mosler

blauburger

rajnai rizling — riesling blanc

syrah — sirac

chardonnay — morillon blanc

zöld veltelíni — veltlinské zelené

zweigelt — blauer zweigeltrebe

jubileum 75

pinot noir — blauer burgunder

olasz rizling — olaszrizling

szürkebarát — graumönch

cabernet franc — gros cabernet

arany sárfehér — izsáki

irsai olivér — zolotisztüj rannüj

kékoportó — modry portugal

8. Beschrijving van het (de) verband(en)

Met betrekking tot alle categorieën — Voorstelling van het afgebakende gebied

a) Natuurlijke en culturele factoren

Het voor de productie afgebakende gebied bevindt zich in het centrale gedeelte van Hongarije. Het grootste gedeelte daarvan bevindt zich in het gebied van de Hongaarse Laagvlakte tussen de Donau en de Tisza, het Donau-Tisza-interfluvium en Tiszazug. Het sluit aan op bepaalde productiegebieden van het eiland Csepel in het noordwesten en van het heuvelland van Gödöllő in het noorden.

De omgeving van het productiegebied wordt vooral bepaald door de laagvlakte. De streek bevindt zich op een hoogte van minder dan 150 m boven de zeespiegel. Het reliëf komt overeen met een laagvlakte, de hoogteverschillen bedragen niet meer dan 10 tot 20 m.

In de productiegebieden van de Kunság zijn overwegend kalkhoudende zandbodems (humushoudende zandbodems en stuifzand) te vinden en in een kleiner gedeelte bruine bosbodems, chernozem, weidegronden en alluviale gronden. Kenmerkend voor de zandgrond is dat hij snel opwarmt en door zijn lichte kleur de zonneschijn beter reflecteert, wat bevorderlijk is voor de rijping van de druiven, en dat hij door zijn kwartsgehalte van meer dan 75 % immuun is voor Phylloxera. Hij kan wel minder voedingsstoffen leveren en minder water vasthouden, en het mineralengehalte is lager.

Het klimaat van het productiegebied wordt bepaald door het continentale klimaat dat in Hongarije overheerst. Typerend daarvoor zijn de hete zomers en de koude winters.

De gemiddelde temperatuur bedraagt 10-11 °C. Tijdens de vegetatieperiode, in de maanden juli en augustus, komen veel hete dagen voor. Het aantal uren zonneschijn bedraagt jaarlijks gemiddeld meer dan 2 000 uur.

De gemiddelde jaarlijkse hoeveelheid neerslag bedraagt 450 tot 500 mm, wat doorgaans voldoet aan de waterbehoefte van de druiven, maar de verdeling in de loop van het jaar is ongelijkmatig.

b) menselijke factoren

Doordat het productiegebied zicht geografisch wijd uitstrekt kent het grote tradities inzake druiventeelt- en wijncultuur. Volgens de eerste schriftelijke bewijzen bestonden er in 1075 al wijngaarden in het gebied. Tijdens de middeleeuwen stond de wijnproductie in de eerste plaats in dienst van de lokale behoeften. In de periode na de Turkse overheersing werden in het afgebakende gebied wijnstokken aangeplant om de verlaten zandgronden opnieuw in productie te brengen en het stuifzand te stabiliseren. De Phylloxera-plaag (vanaf 1875) heeft de wijngaarden zo goed als ongemoeid gelaten en heeft de rol van die wijngaarden sterk opgewaardeerd. De technologische ontwikkelingen die aan het einde van de 19e eeuw plaatsvonden, hebben bij de wijnen van de streek tot een sterke kwaliteitsverbetering geleid. Sinds het begin van de jaren 1900 namen de bekendheid van en de markt voor de wijnen uit het productiegebied aanzienlijk toe, waardoor het wijnbouwareaal werd verveelvoudigd.

Doordat nog steeds technologische ontwikkelingen worden doorgevoerd kan een reductieve methode worden toegepast, en kunnen de tegenwoordig zeer gewilde witte en rosé wijnen worden bereid en kunnen frisse, rode wijnen worden geproduceerd die de fruitigheid van de druiven beklemtonen.

De slogan van de wijnstreek “A Kunsági Bor a Mindennapok Bora” [Wijn van de Kunság, wijn voor alledag] is sinds 2000 beschermd.

Kenmerkend voor de producenten uit het afgebakende gebied is hun keuze voor druivenrassen die bij het potentieel van de ecologische omstandigheden passen, het bewuste uitbouwen van de verhouding tussen traditionele druivenrassen en nieuwe veredelde rassen in het gebied, en de toepassing van wijnbouw- en wijnbereidingsmethoden die zijn aangepast aan de marktomstandigheden.

Wijn

2. Beschrijving van de wijnen

De wijnen ontwikkelen zich snel, hebben een gematigd zuurgehalte en zijn zacht van karakter. De witte wijnen en roséwijnen hebben een intense geur, de wijnen zijn rijk aan aroma’s. De rode wijnen zijn doorgaans fruitig, wat lichter, minder diep van kleur en de tannines zijn minder uitgesproken. De wijnen bevatten minder mineralen, wat kenmerkend is voor de zandgrond.

De wijnen van druiven van geselecteerde oogst zijn kenmerkend voor het druivenras, en hebben een harmonische verhouding tussen zuren, alcohol en suiker.

De wijnen van druiven van late oogst en van ingedroogde druiven hebben veel body en hun karakter wordt bepaald door het productieproces en de rijping. Zij bevatten restsuiker.

De ijswijnen zijn vol van smaak, door hun restsuikergehalte, zuurgehalte en alcoholgehalte vertonen ze een zoete smaakharmonie.

3. Verband tussen het productiegebied, menselijke factoren en product

De ecologie heeft — voornamelijk dankzij de zandgronden — een belangrijke invloed op de kenmerken van de wijnen. Dit specifieke kenmerk doet zich voornamelijk voor in de zich snel ontwikkelende, doorgaans lichte, zachte wijnen met een lage zuurgraad en een snelle zuurontwikkeling die in de meeste jaren een beperkt alcoholgehalte hebben.

De wijnen hebben een laag mineraalgehalte, wat kenmerkend is voor de zandgronden. De wijnen van het productiegebied zijn vooral geschikt voor kortere rijping en vroegere consumptie. De ecologie heeft geleid tot de verspreiding van talrijke soorten die traditioneel met dit productiegebied in verband worden gebracht (Ezerjó, Kadarka, Kövidinka enz.). De voor het ras kenmerkende eigenschappen kunnen nog worden versterkt door gebruik te maken van geselecteerde oogst. In sommige oogstjaren kunnen de druiven uitzonderlijke waarden opleveren. Uit overrijpe en ingedroogde druiven kunnen alcoholrijke, volle wijnen met veel body worden bereid, waarvan de kwaliteit tijdens de rijping nog verder verbetert. De lichte, frisse wijnen zijn uitstekend als grondstof voor mousserende wijnen en mousserende wijn waaraan koolzuurgas is toegevoegd.

De wijnstreek Kunság speelt een belangrijke rol in de landbouwsectoren wijnbouw en wijnbereiding; bijna de helft van de druiven in het land wordt hier geproduceerd. De wijnbouw heeft naast een economisch belang ook een enorm maatschappelijk belang en speelt een belangrijke rol om inkomsten te genereren en aan te vullen, en plattelandsvlucht tegen te gaan. Door de ecologische kenmerken (bijv. zandbodems, weinig neerslag) is de wijnbouw een van de meest economische sectoren in deze streek. Met zijn landschapsvormende rol draagt de wijnbouw ook bij aan de attractiviteit van de streek. Vroeger, en ook nu nog, belemmerden de wijngaarden de verspreiding van het stuifzand, en in gebieden met een slechtere waterhuishouding komt de druivelaar makkelijker aan water dan andere teelten.

In het wijngebied Kunság zijn de inheemse en recent veredelde Hongaarse druivenrassen in de wijngaarden toonaangevend.

De bekendheid van het wijngebied Kunság bij de consumenten is groot, wat voornamelijk te danken is aan de lichtere, fruitige en aromatische muskaatwijnen.

Mousserende wijn

b) menselijke factoren

Naast de reeds beschreven menselijke factoren gelden voor de mousserende wijnen van de Kunság de volgende kenmerken

De producenten hebben de basis gelegd voor de productie van de parelwijn en de mousserende wijn door druivenrassen met een voor het productiegebied kenmerkende zuurstructuur te telen. (bijv. Ezerjó, Cserszegi fűszeres enz.).

2. Beschrijving van de wijnen

De mousserende wijnen zijn licht en luchtig, hebben een frisse geur en een levendig zuurgehalte.

3. Verband tussen het productiegebied, menselijke factoren en product

De ecologie heeft — voornamelijk dankzij de zandgronden — een belangrijke invloed op de kenmerken van de wijnen. Dit specifieke kenmerk doet zich voornamelijk voor in de zich snel ontwikkelende, doorgaans lichte, zachte wijnen met een lage zuurgraad en een snelle zuurontwikkeling die in de meeste jaren een beperkt alcoholgehalte hebben.

De wijnen hebben een laag mineraalgehalte, wat kenmerkend is voor de zandgronden. De wijnen van het productiegebied zijn vooral geschikt voor kortere rijping en vroegere consumptie. De ecologie heeft geleid tot de verspreiding van talrijke soorten die traditioneel met dit productiegebied in verband worden gebracht (Ezerjó, Kadarka, Kövidinka enz.). De voor het ras kenmerkende eigenschappen kunnen nog worden versterkt door gebruik te maken van geselecteerde oogst. In sommige oogstjaren kunnen de druiven uitzonderlijke waarden opleveren. Uit overrijpe en ingedroogde druiven kunnen alcoholrijke, volle wijnen met veel body worden bereid, waarvan de kwaliteit tijdens de rijping nog verder verbetert. De lichte, frisse wijnen zijn uitstekend als grondstof voor mousserende wijnen en mousserende wijn waaraan koolzuurgas is toegevoegd.

De wijnstreek Kunság speelt een belangrijke rol in de landbouwsectoren wijnbouw en wijnbereiding; bijna de helft van de druiven in het land wordt hier geproduceerd. De wijnbouw heeft naast een economisch belang ook een enorm maatschappelijk belang en speelt een belangrijke rol om inkomsten te genereren en aan te vullen, en plattelandsvlucht tegen te gaan. Door de ecologische kenmerken (bijv. zandbodems, weinig neerslag) is de wijnbouw een van de meest economische sectoren in deze streek. Met zijn landschapsvormende rol draagt de wijnbouw ook bij aan de attractiviteit van de streek. Vroeger, en ook nu nog, belemmerden de wijngaarden de verspreiding van het stuifzand, en in gebieden met een slechtere waterhuishouding komt de druivelaar makkelijker aan water dan andere teelten.

In het wijngebied Kunság zijn de inheemse en recent veredelde Hongaarse druivenrassen in de wijngaarden toonaangevend.

De bekendheid van het wijngebied Kunság bij de consumenten is groot, wat voornamelijk te danken is aan de lichtere, fruitige en aromatische muskaatwijnen.

— parelwijn waaraan koolzuurgas is toegevoegd

b) Menselijke factoren

Naast de reeds beschreven menselijke factoren gelden voor de mousserende wijnen van de Kunság de volgende kenmerken:

De producenten hebben de basis gelegd voor de productie van de parelwijn en de mousserende wijn door druivenrassen met een voor het productiegebied kenmerkende zuurstructuur te telen. (bijv. Ezerjó, Cserszegi fűszeres enz.).

2. Beschrijving van de wijnen

De mousserende wijnen waaraan koolzuurgas is toegevoegd hebben een frisse geur en zijn licht.

3. Verband tussen het productiegebied, menselijke factoren en product

De ecologie heeft — voornamelijk dankzij de zandgronden — een belangrijke invloed op de kenmerken van de wijnen. Dit specifieke kenmerk doet zich voornamelijk voor in de zich snel ontwikkelende, doorgaans lichte, zachte wijnen met een lage zuurgraad en een snelle zuurontwikkeling die in de meeste jaren een beperkt alcoholgehalte hebben.

De wijnen hebben een laag mineraalgehalte, wat kenmerkend is voor de zandgronden. De wijnen van het productiegebied zijn vooral geschikt voor kortere rijping en vroegere consumptie. De ecologie heeft geleid tot de verspreiding van talrijke soorten die traditioneel met dit productiegebied in verband worden gebracht (Ezerjó, Kadarka, Kövidinka enz.). De voor het ras kenmerkende eigenschappen kunnen nog worden versterkt door gebruik te maken van geselecteerde oogst. In sommige oogstjaren kunnen de druiven uitzonderlijke waarden opleveren. Uit overrijpe en ingedroogde druiven kunnen alcoholrijke, volle wijnen met veel body worden bereid, waarvan de kwaliteit tijdens de rijping nog verder verbetert. De lichte, frisse wijnen zijn uitstekend als grondstof voor mousserende wijnen en mousserende wijn waaraan koolzuurgas is toegevoegd.

De wijnstreek Kunság speelt een belangrijke rol in de landbouwsectoren wijnbouw en wijnbereiding; bijna de helft van de druiven in het land wordt hier geproduceerd. De wijnbouw heeft naast een economisch belang ook een enorm maatschappelijk belang en speelt een belangrijke rol om inkomsten te genereren en aan te vullen, en plattelandsvlucht tegen te gaan. Door de ecologische kenmerken (bijv. zandbodems, weinig neerslag) is de wijnbouw een van de meest economische sectoren in deze streek. Met zijn landschapsvormende rol draagt de wijnbouw ook bij aan de attractiviteit van de streek. Vroeger, en ook nu nog, belemmerden de wijngaarden de verspreiding van het stuifzand, en in gebieden met een slechtere waterhuishouding komt de druivelaar makkelijker aan water dan andere teelten.

In het wijngebied Kunság zijn de inheemse en recent veredelde Hongaarse druivenrassen in de wijngaarden toonaangevend.

De bekendheid van het wijngebied Kunság bij de consumenten is groot, wat voornamelijk te danken is aan de lichtere, fruitige en aromatische muskaatwijnen.

9. Andere essentiële voorwaarden (verpakking, etikettering, andere vereisten)

Regels inzake aanduiding — Kleinere geografische eenheden die op het etiket mogen worden vermeld

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Aanvullende bepalingen betreffende de etikettering

Beschrijving van de voorwaarde:

i) Namen van gemeenten die mogen worden vermeld: De naam van de gemeenten die tot de wijstreek Kunság behoren mogen als kleinere geografische eenheid bij het afgebakende gebied Kunság worden vermeld, met uitzondering van de naam van de gemeenten Izsák en Monor.

ii) Namen van wijngaarden die mogen worden vermeld Samen met de naam van het afgebakende productiegebied Kunság en de naam van de gemeente mogen de volgende namen van wijngaarden worden vermeld: — Arany-hegy (gemeente Ceglédbercel) — Fischer-part (gemeenten Cegléd en Ceglédbercel)

iii) Namen van districten die mogen worden vermeld Samen met de naam van het afgebakende productiegebied Kunság mogen de volgende namen van districten worden vermeld: — De wijnbouwgebieden van de volgens het wijngaardkadaster als klasse I en II ingedeelde grensgebieden van Kecskemét, bestaande uit de gemeenten Felsőlajos, Kecskemét, Kerekegyháza, Kunbaracs, Kunszállás, Ladánybene en Lajosmizse. — De wijnbouwgebieden van de volgens het wijngaardkadaster als klasse I en II ingedeelde grensgebieden van Tiszakürt, bestaande uit de gemeenten Cserkeszőlő, Csépa, Nagyrév, Szelevény, Tiszainoka, Tiszakürt, Tiszasas en Tiszaug.

Wanneer de naam van het district wordt vermeld, mag de naam van de gemeente die tot dat district behoort niet als naam van de kleinere geografische eenheid worden gebruikt.

De naam van de kleinere geografische eenheid mag enkel op het etiket worden vermeld als het product voor 100 % afkomstig is uit het productiegebied dat met die kleinere geografische eenheid wordt aangeduid.

Regels inzake aanduiding

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Aanvullende bepalingen betreffende de etikettering

Beschrijving van de voorwaarde:

Andere aan beperkingen onderworpen aanduidingen:

— “Muskotály” [muskaat]: Wijn die ten minste voor 85 % bestaat uit de opbrengst van een of meer van de druivenrassen Cserszegi fűszeres, Irsai Olivér, Generosa, Hamburgi muskotály, Nektár, Mátrai Muskotály, Ottonel muskotály of Tramini.

— “Primőr” [primeur]: wijn gebotteld in het jaar van de oogst. Als synoniem mag de uitdrukking “újbor” [nieuwe wijn] worden gebruikt.

De naam van het druivenras Arany Sárfehér mag niet op het etiket worden vermeld.

Bij assemblagewijnen mag de uitdrukking “házasítás” of het synoniem “küvé”, of de oorspronkelijke spelling “cuvée” worden gebruikt.

Regels inzake aanbiedingsvorm

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Verpakking in het afgebakende geografische gebied

Beschrijving van de voorwaarde:

Wijn, mousserende wijn, en mousserende wijn waaraan koolzuurgas is toegevoegd mogen worden gebotteld in een door de wijnberggemeenschap van de wijnstreek Kunság geregistreerde bottelarij.

Productie buiten het afgebakende productiegebied:

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Afwijking betreffende de productie in het afgebakende geografische gebied

Beschrijving van de voorwaarde:

Toegestaan op het grondgebied van de gemeenten Borota, Csongrád en Hajós.

Link naar het productdossier

https://boraszat.kormany.hu/admin/download/7/4d/82000/Kunsag%20OEM_v4_standard.pdf

(1) PB L 9 van 11.1.2019, blz. 2.