Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie

(2020/C 73/09)

Deze mededeling wordt bekendgemaakt overeenkomstig artikel 17, lid 5, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie.

MEDEDELING VAN DE GOEDKEURING VAN EEN STANDAARDWIJZIGING

“Cornas”

PDO-FR-A0697-AM01

Datum van de mededeling: 20 december 2019

BESCHRIJVING VAN EN REDENEN VOOR DE GOEDGEKEURDE WIJZIGING

1. Afbakening van het geografische gebied en het gebied in de onmiddellijke nabijheid

In het productdossier is in deel IV een verwijzing naar de officiële geografische code van 2019 ingevoegd ter precisering van de lijst van gemeenten die tot het geografische gebied en het gebied in de onmiddellijke nabijheid behoren.

Dankzij deze verwijzing is met betrekking tot het gebied in de onmiddellijke nabijheid vastgesteld dat de namen van de gemeenten “Mercurol” en “Veaunes” in het departement Drôme zijn gefuseerd onder de naam “Mercurol-Vaunes”.

Die bijwerking werd ook aangebracht in het punt “Aanvullende voorwaarden” van het enig document.

2. Teeltwijze

In het productdossier is in deel VI – “Beheer van de wijngaard” de vereiste toegevoegd dat het plantenmateriaal niet besmet mag zijn met flavescence dorée. Deze bepaling is als volgt geformuleerd en is opgenomen in het punt “Wijnbouwpraktijken – teeltwijze” van het enig document:

“Met ingang van 1 januari 2020 worden wijnstokken uitsluitend aangeplant en vernieuwd aan de hand van plantenmateriaal dat een warmwaterbehandeling of een andere door het Ministerie van Landbouw erkende behandeling voor de bestrijding van flavescence dorée heeft ondergaan.”

ENIG DOCUMENT

1. Naam van het product

Cornas

2. Type geografische aanduiding

BOB – beschermde oorsprongsbenaming

3. Categorieën van wijnbouwproducten

1. Wijn

4. Beschrijving van de wijn(en)

De oorsprongsbenaming “Cornas” is gereserveerd voor niet-mousserende rode wijn.

De wijnen hebben een natuurlijk alcoholvolumegehalte van ten minste 10,5 %.

Het appelzuurgehalte van de wijnen op het moment van verpakking bedraagt ten hoogste 0,4 g/l.

Het gehalte aan fermenteerbare suikers (glucose en fructose) van de wijnen op het moment van verpakking bedraagt:

— ten hoogste 3 g/l voor wijnen met een natuurlijk alcoholvolumegehalte van minder dan of gelijk aan 13,5 %;

— ten hoogste 4 g/l voor wijnen met een natuurlijk alcoholvolumegehalte van meer dan 13,5 %.

Het totale alcoholvolumegehalte van de wijnen mag na verrijking niet hoger zijn dan 13,5 %.

De totale zuurgraad, het gehalte aan vluchtige zuren (indien niet gespecificeerd) en het totale gehalte aan zwaveldioxide komen overeen met de in de communautaire regelgeving vastgestelde gehalten.

Het gaat uitsluitend om rode wijnen, aangezien “Cornas” van alle benamingen uit het noorden van de Rhônestreek de enige AOC (appellation d’origine contrôlée - gecontroleerde oorsprongsbenaming) is waarvan de wijn uitsluitend wordt bereid met de druivensoort syrah N.

De wijnen hebben altijd een karakteristieke, erg donkere kleur, van granaatrood tot haast zwartrood, die met het rijpen amberachtige tinten krijgt. Het zijn krachtige, goed gestructureerde wijnen die na een lange bewaartijd hun toppunt bereiken. Vanwege die structuur worden ze vaak omschreven als “viriele” wijnen.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

5. Wijnbouwpraktijken

a. Essentiële oenologische procedés

Teeltwijze

— De minimale beplantingsdichtheid bedraagt 4 400 wijnstokken per hectare;

— elke wijnstok dient te beschikken over een grondoppervlak van maximaal 2,30 m2. Deze oppervlakte wordt berekend door de afstand tussen de rijen te vermenigvuldigen met de ruimte tussen de wijnstokken binnen eenzelfde rij;

— de afstand tussen de rijen van deze wijngaarden bedraagt ten hoogste 2,50 m.

De wijnstokken worden gesnoeid met maximaal 8 ogen per wijnstok; daarbij worden de volgende technieken gebruikt:

— korte snoei (gobelet-snoei, Royat-snoei met een of twee ranken);

— enkele of dubbele Guyot-snoei.

De maximale hoogte van de gesteltak bedraagt 0,60 m. Die hoogte wordt gemeten vanaf de grond tot het laagste deel van de gesteltakken.

— De wijnen worden gemaakt met druiven die handmatig zijn geoogst. De druiventrossen worden in hun geheel vervoerd naar de wijnmakerij.

Met ingang van 1 januari 2020 worden wijnstokken uitsluitend aangeplant en vernieuwd aan de hand van plantenmateriaal dat een warmwaterbehandeling of een andere door het Ministerie van Landbouw erkende behandeling voor de bestrijding van flavescence dorée heeft ondergaan.

Specifiek oenologisch procedé

— Elke warmtebehandeling van de oogst met een temperatuur van meer dan 40 °C is verboden.

— Het gebruik van stukjes hout is verboden.

Naast de bovengenoemde bepalingen moeten de wijnen wat oenologische procedés betreft voldoen aan de verplichtingen die zijn vastgesteld op communautair niveau en in het wetboek landbouw en zeevisserij.

b. Maximale opbrengsten

46 hectoliter per hectare

6. Afgebakend geografisch gebied

De druivenoogst, de vinificatie en de bereiding van de wijnen vinden plaats op het grondgebied van de gemeente Cornas in het departement Ardèche.

7. Voornaamste wijndruivenras(sen)

Syrah N - shiraz

8. Beschrijving van het (de) verband(en)

In het stelsel van gecontroleerde oorsprongsbenamingen (AOC’s) uit het Rhônedal behoort de AOC “Cornas” tot de wijnklasse “Crus des Côtes du Rhône”.

Het gebied van de AOC “Cornas” ligt in het noorden van het gebied van de AOC “Côtes du Rhône” en is daar het zuidelijkste gebied voor de productie van rode wijnen.

De wijngaard ligt op de rechteroever van de Rhône, vlak tegenover de stad Valence, en wordt ingesloten door de geografische zones van de AOC’s “Saint-Péray” en “Saint-Joseph”.

Het geografische gebied bestaat uitsluitend uit de gemeente Cornas in het departement Ardèche.

Het geografische gebied van de benaming “Cornas” omvat een natuurlijk amfitheater met hoofdzakelijk granietachtige bodems, is goed aan het zonlicht blootgesteld, wordt beschermd tegen de wind en biedt veel warmte aan de geterrasseerde hellingen. Zij worden ondersteund door scheidingsmuurtjes die de wijnbouwgemeenschap geduldig heeft opgebouwd en blijft beschermen, teneinde zowel het productiepotentieel als het landschap te vrijwaren.

Door de traditie van handmatige oogst van de druiven in stand te houden, zorgen de wijnbouwers van “Cornas” ervoor dat het eigen karakter en de kenmerken van deze wijngaardhelling bewaard blijven.

Het mesoklimaat is misschien wel de voornaamste reden voor de naam van de gemeente van de gecontroleerde oorsprongsbenaming, aangezien “Cornas” Keltisch is voor “verbrande aarde”. Dit milde klimaat leidt ertoe dat de druiven vroeg rijp zijn, hetgeen verklaart waarom de oogst in Cornas vaak een week vroeger begint dan in het gebied van de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Hermitage”, hoewel dat slechts 12 kilometer naar het noorden ligt.

Dankzij de combinatie van die natuurlijke omstandigheden heeft de mens op deze plek de druivensoort syrah N kunnen aanplanten, een soort die emblematisch blijft voor dit gebied, ook al wordt ze ook in andere streken verbouwd. De druiven, afkomstig van zorgvuldig afgebakende percelen, worden vroeg rijp en resulteren in “viriele” wijnen die gekenmerkt worden door hun donkere kleur, overvloedige maar zijdeachtige tannines, hun krachtige aroma’s, en een structuur die ervoor zorgt dat ze goed bewaren. Hun kwaliteit wordt unaniem en wereldwijd erkend en is door de eeuwen heen geroemd, zoals blijkt uit talrijke archiefstukken.

De reputatie van de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Cornas” is louter opgebouwd op basis van rode wijn, analoog aan de naburige gecontroleerde oorsprongsbenaming “Saint-Péray”, die alleen witte wijn betreft.

“Cornas” heeft zijn karakter en identiteit te danken aan zijn organoleptische kenmerken, de geringe omvang van de wijngaard, en het lokale klimaat, maar ook aan zijn uniteit (één enkele gemeente, één enkel wijnstokras, en hoofdzakelijk granietachtige bodems).

9. Andere essentiële voorwaarden (verpakking, etikettering, andere vereisten)

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Aanvullende bepalingen betreffende de etikettering

Beschrijving van de voorwaarde:

a) Op het etiket van wijn met de gecontroleerde oorsprongsbenaming mag de naam van een kleinere geografische eenheid worden vermeld op voorwaarde dat: — het gaat om een plaatsnaam die is opgenomen in het kadaster; — die naam vermeld staat op de oogstaangifte.

b) Op het etiket van de AOC-wijnen mag de grotere geografische eenheid “Cru des Côtes du Rhône” of “Vignobles de la Vallée du Rhône” worden vermeld. De voorwaarden voor het gebruik van de grotere geografische eenheid “Vignobles de la Vallée du Rhône” zijn nader bepaald in de overeenkomst die de verschillende betrokken “Organismes de défense et de gestion” hebben gesloten.

Gebied in de onmiddellijke nabijheid

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Afwijking betreffende de productie in het afgebakende geografische gebied

Beschrijving van de voorwaarde:

Het gebied in de onmiddellijke nabijheid waar de vinificatie van de wijnen bij wijze van uitzondering mag plaatsvinden, bestaat uit het grondgebied van de volgende gemeenten, op basis van de officiële geografische code van 1 januari 2019:

— departement Ardèche: Alboussière, Andance, Ardoix, Arlebosc, Arras-sur-Rhône, Boffres, Bogy, Champagne, Champis, Charmes-sur-Rhône, Charnas, Châteaubourg, Cheminas, Colombier-le-Cardinal, Eclassan, Etables, Félines, Gilhac-et-Bruzac, Glun, Guilherand-Granges, Lemps, Limony, Mauves, Ozon, Peaugres, Peyraud, Plats, Quintenas, Saint-Barthélemy-le-Plain, Saint-Cyr, Saint-Georges-les-Bains, Saint-Romain-d’Ay, Saint-Romain-de-Lerps, Sarras, Sécheras, Serrières, Saint-Désirat, Saint-Etienne-de-Valoux, Saint-Jean-de-Muzols, Saint-Péray, Soyons, Talencieux, Thorrenc, Toulaud, Tournon-sur-Rhône, Vernosc-lès-Annonay, Vinzieux, Vion;

— departement Drôme: Albon, Andancette, Beaumont-Monteux, Beausemblant, Bourg-lès-Valence, Chanos-Curson, Chantemerle-les-Blés, Châteauneuf-sur-Isère, Chavannes, Clérieux, Crozes-Hermitage, Erôme, Gervans, Granges-les-Beaumont, Larnage, Laveyron, Mercurol-Veaunes, La Motte-de-Galaure, Ponsas, Pont-de-l’Isère, La Roche-de-Glun, Saint-Barthélemy-de-Vals, Saint-Donat-sur-l’Herbasse, Saint-Rambert-d’Albon, Saint-Uze, Saint-Vallier, Serves-sur-Rhône, Tain-l’Hermitage, Triors, Valence;

— departement Isère: Chonas-l’Amballan, Le-Péage-de-Roussillon, Reventin-Vaugris, Les Roches-de-Condrieu, Sablons, Saint-Alban-du-Rhône, Saint-Clair-du-Rhône, Saint-Maurice-l’Exil, Salaise-sur-Sanne, Seyssuel, Vienne;

— departement Loire: Bessey, La Chapelle-Villars, Chavanay, Chuyer, Lupé, Maclas, Malleval, Pélussin, Roisey, Saint-Michel-sur-Rhône, Saint-Pierre-de-Bœuf, Saint-Romain-en-Jarez, Vérin;

— departement Rhône: Ampuis, Condrieu, Les Haies, Loire-sur-Rhône, Longes, Saint-Cyr-sur-le-Rhône, Saint-Romain-en-Gal, Sainte-Colombe, Tupin-et-Semons.

Link naar het productdossier

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-352971f9-f819-4a53-8429-9ee9238c98c4