Bekendmaking van een aanvraag tot wijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 105 van Verordening (EU) nr. 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad

(2020/C 63/06)

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 98 van Verordening (EU) nr. 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad (1) uiterlijk twee maanden na deze bekendmaking bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag.

AANVRAAG TOT WIJZIGING VAN HET PRODUCTDOSSIER

“delle Venezie”

PGI-IT-A0862-AM03

Datum van de aanvraag: 5 mei 2017

1. Regels die op de wijziging van toepassing zijn

Artikel 105 van Verordening (EU) nr. 1308/2013 – Niet-minimale wijziging

2. Beschrijving van en redenen voor de wijziging

2.1. Wijziging van de aanduiding van “delle Venezie” naar “Trevenezie”

Beschrijving:

De naam “delle Venezie” moet worden vervangen door het synoniem “Trevenezie”.

Motivering:

De wijziging van de naam is noodzakelijk vanwege het parallelle verzoek om bescherming van de BOB “delle Venezie”, dat betrekking heeft op specifiek uit dit gebied afkomstige soorten pinot grigio en witte wijn. De verwijzingen naar deze wijnen, in het bijzonder “pinot grigio”, worden daarom verwijderd uit het BGA-productdossier voor “Trevenezie”. Deze wijziging heeft dus ten doel om onderscheid te maken tussen producten van de twee hiërarchische categorieën namen (de BGA “Trevenezie”/“Tri Benečije” en de BOB “delle Venezie”), om zo de bekendheid van de specifieker uit dit gebied afkomstige BOB-wijnen onder consumenten te vergroten.

De traditionele status van de geografische aanduiding “Trevenezie” blijkt duidelijk uit de manier waarop de naam “Trevenezie” of “Tre Venezie” in het verleden is gebruikt voor landbouwproducten en levensmiddelen, in het bijzonder wijn, uit het betreffende geografische/administratieve gebied, als synoniem voor “delle Venezie”.

De naam “Trevenezie” is historisch erkend als naam voor het gebied van de huidige Triveneto, met inbegrip van de provincie Trente en de regio’s Veneto en Friuli Venezia Giulia, die in historische documenten zijn aangeduid als “Tre Venezie” (drie Venetiës), te weten Venezia Tridentina, Venezia Euganea en Venezia Giulia.

Dat is de reden dat de naam “Trevenezie” specifiek wordt genoemd in de beschrijving van het verband met het gebied (menselijke en historische factoren) van het bestaande productdossier van de BOB “delle Venezie”.

Deze wijziging betreft artikel 1 e.v. van het productdossier en rubriek 1 van het enig document, in het bijzonder de naam.

2.2. Toevoeging van de Sloveense naam “Tri Benečije”

Beschrijving:

De Sloveense vertaling van de naam – “Tri Benečije” – wordt ook toegevoegd als alternatief voor “Trevenezie”.

Motivering:

Middels deze wijziging wordt rekening gehouden met de behoeften van producenten die behoren tot de Sloveenstalige minderheid in de regio Friuli Venezia Giulia, die deel uitmaakt van het BGA-productiegebied, zoals bepaald in de wetgeving van de EU, Italië en de regio Friuli Venezia Giulia in verband met de betrekkingen tussen de staat en zijn taalkundige minderheden.

Deze wijziging betreft artikel 1 van het productdossier en rubriek 1 van het enig document, in het bijzonder de naam.

2.3. Schrapping van de variëteit pinot grigio uit de aanduiding van het druivenras

Beschrijving:

De variëteit pinot grigio is geschrapt uit de aanduiding van het druivenras/de druivenrassen.

Motivering:

De schrapping van de variëteit “pinot grigio” uit de aanduiding van de druivenrassen houdt verband met het parallelle verzoek om registratie ter bescherming van de BOB “delle Venezie”, aangezien het gebruik van deze soort is voorbehouden voor die aanduiding. Deze beslissing wordt ondersteund door de gehele productieketen en heeft als doel het hoogste niveau van oorsprongsbenaming toe te kennen aan wijn die is verkregen van de variëteit pinot grigio.

Deze wijziging betreft artikel 2 e.v. van het productdossier en rubriek 5 van het enig document, in het bijzonder de beschrijving van de wijnen.

2.4. Schrapping van de variëteit ribolla gialla uit de aanduiding van het druivenras

Beschrijving:

De variëteit ribolla gialla is geschrapt uit de aanduiding van het druivenras/de druivenrassen.

Motivering:

Het schrappen van de aanduiding van de variëteit ribolla gialla is een beslissing die door de gehele productieketen in het betreffende gebied wordt ondersteund, en heeft als doel het promoten van wijnen die, onder andere aanduidingen van Friuli Venezia Giulia, uit dit inheemse druivenras worden verkregen.

Deze wijziging betreft artikel 2 e.v. van het productdossier en rubriek 5 van het enig document, in het bijzonder de beschrijving van de wijnen.

2.5. Voorwaarden voor de productie van wijnen met twee druivenrassen op het etiket

Beschrijving:

De technische voorwaarden voor de productie van de soorten met de namen van twee druivenrassen op het etiket zijn gereguleerd. Er is in het bijzonder vastgesteld dat de druiven van de variëteit met het kleinere aandeel bij de betreffende wijnen ten minste goed moeten zijn voor 15 %.

Motivering:

Deze regels zijn in overeenstemming met de EU- en nationale wetgeving op het gebied van etikettering en presentatie en vallen onder de speciale etiketteringsbepalingen op grond waarvan er twee druivenrassen mogen worden aangeduid op het etiket van dergelijke wijnen.

Deze wijziging betreft artikel 2 van het productdossier, maar heeft geen betrekking op een rubriek van het enig document.

2.6. Druivenopbrengst per hectare voor witte wijnen die worden verkregen uit druiven van de variëteit pinot grigio

Beschrijving en motivering:

De druivenopbrengst per hectare, in totaal 19 000 kg/ha, is toegevoegd voor de soorten witte wijn die tot de categorieën wijn en parelwijn behoren en worden verkregen uit de variëteit pinot grigio, zelfs als dit druivenras niet op het etiket wordt vermeld. Dit komt overeen met de effectieve productie op basis van deze variëteit.

Deze wijziging betreft artikel 4, lid 3, van het productdossier en rubriek 6 van het enig document, in het bijzonder punt 6.b) Maximale opbrengsten.

2.7. Verbod op aanduiding van de variëteiten pinot grigio en ribolla gialla op etiketten

Beschrijving:

Middels deze wijziging worden verwijzingen naar de variëteiten pinot grigio en ribolla gialla in de naam en presentatie van de wijnen verboden, overeenkomstig de bepalingen van de toepasselijke EU-wetgeving.

Motivering:

Dit verbod is in lijn met de hierboven beschreven wijzigingen. De gehele wijnbouwsector achtte het zinvol om het verbod op verwijzingen naar de druivenrassen pinot grigio en ribolla gialla op etiketten opnieuw te benoemen, zodat deze uitsluitend worden gebruikt voor de promotie van andere beschermde benamingen uit het gebied.

Deze wijziging betreft artikel 7, laatste alinea, van het productdossier en rubriek 10 van het enig document, in het bijzonder de andere essentiële voorwaarden.

2.8. Verband met het gebied – redenen voor het gebruik van de naam “Trevenezie”/“Tri Benečije”

Beschrijving en motivering:

De redenen voor de wijziging van de naam naar “Trevenezie”, als synoniem van de namen die historisch gezien voor het betreffende geografische gebied zijn gebruikt (“Tre Venezie”, “Le Venezie” en “delle Venezie”), zijn beschreven en zijn in overeenstemming met de bovenstaande wijzigingen met betrekking tot de wijziging van de naam van de geografische aanduiding van “delle Venezie” naar “Trevenezie” en “Tri Benečije” in het Sloveens.

Deze wijziging betreft artikel 8, onder a), laatste alinea, van het productdossier en rubriek 9 van het enig document, in het bijzonder de beschrijving van het (de) verband(en).

ENIG DOCUMENT

1. Naam van het product

Trevenezie

Tri Benečije

2. Lidstaat

Italië

3. Type geografische aanduiding

BGA – beschermde geografische aanduiding

4. Categorieën wijnbouwproducten

1. Wijn

8. Parelwijn

5. Beschrijving van de wijn(en)

Wit, in de categorieën wijn en parelwijn, eventueel met vermelding van het druivenras of de druivenrassen, met uitzondering van pinot grigio en ribolla gialla.

De witte wijnen zijn hoofdzakelijk fris en zuiver, jong, met goede zuurgraad en evenwichtig wat alcohol betreft. De kleur ervan varieert van bleekgeel tot strogeel en goudgeel, soms met groenige en roze accenten.

De geur kan variëren van delicaat tot intens en wordt gewoonlijk bepaald door de geuren van de belangrijkste druivenrassen die voor de wijn worden gebruikt. De smaak is hoofdzakelijk licht en fris, soms rijk en met een goede structuur. De witte parelwijnen zijn harmonieus en droog tot halfzoet, lichtgeel tot strogeel van kleur en licht en fris in de mond, met een goede zuurgraad, evenwichtig en met een matig alcoholgehalte. Ze hebben aromatische toetsen die variëren van floraal tot intens fruitig, van vers fruit met wit vruchtvlees tot tropische vruchten.

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel, voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgelegd in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad 3,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Rood, in de categorieën wijn en parelwijn, eventueel met vermelding van het druivenras of de druivenrassen, met uitzondering van marzemino voor de provincie Trente.

De rode wijnen kunnen variëren van lichtrood tot robijnrood en granaatrood in kleur, afhankelijk van het druivenras en de rijpingstijd, met intense geuren van min of meer rijp rood fruit, en bij de bordeaux-soorten typerende kruidachtige toetsen. Over het algemeen zijn de rode wijnen fris, met verminderde zuurgraad. Naarmate ze rijpen, worden ze complex met een goede structuur, fluweelachtig en harmonieus met een volle smaak, precies de juiste hoeveelheid tannine en een goede zuurbalans. Ze zijn gewoonlijk zacht en gemakkelijk te drinken en worden complexer wanneer ze worden verwerkt en naarmate ze rijpen. De rode parelwijnen hebben een frisse en levendige smaak, met een evenwichtige zuurgraad en versterkte aromatische toetsen van rijp fruit.

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel, voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgelegd in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad 3,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Rosé, in de categorieën wijn en parelwijn, eventueel met vermelding van het druivenras of de druivenrassen, met uitzondering van marzemino voor de provincie Trente.

De roséwijnen worden gekenmerkt door een roze kleur, variërend in intensiteit, die soms neigt naar kersenroze, en zijn aangenaam, fruitig en geurig met een delicate geur waarin alle variabiliteit van bloemen en vers fruit naar voren komt. Soms is er sprake van aromatische toetsen waarin de gebruikte druivenrassen naar voren komen. De smaak varieert van droog/scherp tot zoet, en de wijnen zijn rijk van smaak, fris, evenwichtig en hebben gewoonlijk een matig alcoholgehalte. De parelwijnen uit de categorie rosé hebben een frisse en levendige smaak, met een evenwichtige zuurgraad en versterkte aromatische toetsen die variëren van kers tot bessen, lokaal fruit met wit vruchtvlees en soms tropische vruchten.

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel, voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgelegd in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad 3,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Novello, in de categorie wijn, eventueel met vermelding van het druivenras of de druivenrassen, met uitzondering van marzemino voor de provincie Trente.

Wijnen in de novello-uitvoering zijn hoofdzakelijk rood, met een kleur die kan variëren van lichtrood tot robijnrood en granaatrood. Afhankelijk van de variëteit kunnen ze een delicate tot intense geur hebben die doet denken aan min of meer rijp fruit, onder meer tropische vruchten, met opvallende kruidige toetsen door koolzuurmaceratie. De smaak kan halfzoet tot droog, intens en zeer rijk zijn.

Analytische parameters die niet zijn opgenomen in de onderstaande tabel, voldoen aan de grenswaarden die zijn vastgelegd in nationale en EU-wetgeving.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad 3,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

6. Wijnbereidingsprocedés

a. Essentiële oenologische procedés

Geen.

b. Maximumopbrengsten

In de autonome provincie Trente geproduceerde witte, rode en roséwijnen

23 000 kg druiven per hectare

In de autonome provincie Trente geproduceerde wijnen, eventueel met vermelding van het druivenras

19 500 kg druiven per hectare

In de regio Friuli Venezia Giulia of Veneto geproduceerde witte, rode en roséwijnen, eventueel met vermelding van het druivenras

23 000 kg druiven per hectare

In de regio Friuli Venezia Giulia of Veneto geproduceerde wijnen met vermelding van de druivenrassen cabernet franc, chardonnay, incrocio manzoni b., moscato giallo

19 000 kg druiven per hectare

In de regio Friuli Venezia Giulia of Veneto geproduceerde wijnen met vermelding van de druivenrassen moscato rosa, pinot bianco, pinot nero, riesling renano

19 000 kg druiven per hectare

In de regio Friuli Venezia Giulia of Veneto geproduceerde wijnen met vermelding van de druivenrassen sauvignon en traminer aromatico

19 000 kg druiven per hectare

In de regio Friuli Venezia Giulia of Veneto geproduceerde wijnen die afkomstig zijn van druiven van de variëteit pinot grigio

19 000 kg druiven per hectare

7. Afgebakend geografisch gebied

Het afgebakende gebied voor wijnen met de geografische aanduiding “Trevenezie”/“Tri Benečije” bestaat uit:

— voor de autonome provincie Trente: het gehele grondgebied van de provincie;

— voor de regio Veneto: het gehele administratieve grondgebied van de provincies Belluno, Padua, Rovigo, Treviso, Venetië, Verona en Vicenza;

— voor de regio Friuli Venezia Giulia: het gehele administratieve grondgebied van de provincies Pordenone, Udine, Gorizia en Triëst.

8. Voornaamste wijndruivenras(sen)

Cabernet franc n. – cabernet

Cabernet sauvignon n. – cabernet

Chardonnay b.

Lagrein n.

Mantonico bianco b.

Manzoni bianco b. – incrocio manzoni 6.0.13 b.

Marzemino n. – berzamino

Merlot n.

Meunier n.

Moscato giallo b. – moscato

Moscato giallo b. – moscatello

Moscato giallo b. – moscatellone

Moscato giallo b. – goldmuskateller

Moscato rosa rs. – moscato delle rose

Moscato rosa rs. – rosen muskateller

Müller thurgau b. – riesling x sylvaner

Nosiola b.

Pinot bianco b. – pinot blanc

Pinot grigio – pinot gris

Pinot grigio – ruländer

Pinot nero n. – blauburgunder

Pinot nero n. – blauer spätburgunder

Rebo n.

Riesling renano b. – riesling

Sauvignon b. – sauvignon blanc

Schiava gentile n. – vernatsch

Schiava gentile n. – schiava

Schiava gentile n. – kleinvernatsch

Schiava gentile n. – mittervernatsch

Schiava grossa n. – schiava

Schiava grossa n. – vernatsch

Schiava grossa n. – grossvernatsch

Schiava grossa n. – edelvernatsch gr.

Teroldego n.

Traminer aromatico rs. - gewürztraminer

Casetta n.

Franconia n.

Goldtraminer b.

Gosen n.

Groppello di revò n. – groppello

Kerner b.

Lambrusco a foglia frastagliata n. – lambrusco

Lambrusco a foglia frastagliata n. – enantio n.

Negrara n.

Petit verdot n.

Riesling italico b. – riesling

Riesling italico b. – welschriesling

Rossara n.

Schiava grigia n. – schiava

Schiava grigia n. – grauvernatsch

Schiava grigia n. – vernatsch

Sennen n.

Sylvaner verde b. – sylvaner

Sylvaner verde b. – grüner sylvaner

Syrah n. – shiraz

Trebbiano toscano b. – trebbiano

Trebbiano toscano b. – biancame b.

Trebbiano toscano b. – procanico

Trebbiano toscano b. – ugni blanc

Carmenère n. – cabernet

Carmenère n. – cabernet nostrano

Lagarino b.

Verdealbara b.

Verdealbara b. – erbamat b.

Paolina b.

Maor b.

Saint Laurent n.

Barbera n.

Bianchetta trevigiana b. – bianchetta

Malvasia istriana b. – malvasia

Marzemina grossa n. – marzemina bastarda

Pinot nero n. – pinot noir

Glera b. – serprino

Glera lunga b. – glera

Glera lunga b. – serprino

Tocai friulano b. – tai

Tocai friulano b. – friulano

Trevisana nera n.

Turca n.

Turca n. – serbina n.

Moscato bianco b. – gelber muskateller

Moscato bianco b. – moscatello

Moscato bianco b. – moscatello

Moscato bianco b. – moscato

Moscato bianco b. – moscatellone

Moscato bianco b. – muscat

Moscato bianco b. – muskateller

Cavrara n.

Corbina n. – corbinella

Garganega b. – garganego

Garganega b. – grecanico dorato b.

Grapariol b.

Malbech n.

Moscato giallo b. – muscat

Moscato giallo b. – muskateller

Pinella b. – pinello

Pinella b. – pinella bianca

Raboso piave n. – raboso

Raboso piave n. – friularo

Raboso veronese n. – raboso

Refosco dal peduncolo rosso n. – refosco

Refosco dal peduncolo rosso n. – malvoise

Turchetta n.

Incrocio bianco fedit 51 c.s.g. b.

Marzemina bianca b. – marzemina

Manzoni moscato n. – incrocio manzoni 13.0.25

Manzoni rose rs. – incrocio manzoni 1-50

Sangiovese n. – sangioveto

Malvasia bianca di candia b. – malvasia

Malvasia bianca di candia b. – malvoisie

Malvasia bianca di candia b. – malvoisier

Lambrusco maestri n. – lambrusco

Lambrusco maestri n. – gropello maestri

Boschera b.

Incrocio manzoni 2.15 n. – manzoni rosso

Marzemino n. – berzemino

Perera b.

Recantina n.

Verdiso b.

Verduzzo friulano b. – verduzzo

Verduzzo trevigiano b. – verduzzo

Wildbacher n.

Incrocio manzoni 2-14 n.

Incrocio manzoni 2-3 b.

Lambrusco di sorbara n. – lambrusco

Ancellotta n. – lancellotta

Fertilia n.

Flavis b.

Italica b.

Nigra n.

Prodest n.

Tocai rosso n. – alicante n.

Tocai rosso n. – garnacha tinta n.

Tocai rosso n. – granaccia n.

Tocai rosso n. – grenache n.

Tocai rosso n. – tai rosso

Cortese b. – bianca fernanda

Corvina n. – cruina

Corvinone n.

Durella b. – durello

Molinara n.

Rondinella n.

Trebbiano di soave b. – trebbiano

Trebbiano di soave b. – turbiana

Trebbiano di soave b. – verdicchio bianco b.

Croatina n. – bonarda

Dindarella n.

Forsellina n.

Malvasia bianca lunga b. – malvasia

Malvasia bianca lunga b. – malvoisie

Malvasia bianca lunga b. – malvoisier

Oseleta n.

Rossignola n. – rossetta

Trebbiano giallo b. – rossetto

Trebbiano giallo b. – trebbiano

Trebbiano romagnolo b. – trebbiano

Veltliner b. – grüner veltliner

Pedevenda b.

Vespaiola b. – vespaiolo

Freisa n.

Ciliegiolo n. – morettone

Groppello gentile n. – groppello

Picolit b.

Ribolla gialla b. – ribolla

Vitouska b.

Gamay n.

Pignolo n.

Schioppettino n.

Terrano n. – refošk

Refosco nostrano n. – malvoise

Refosco nostrano n. – refosco

Refosco nostrano n. – refosco grosso

Refosco nostrano n. – refoscone

Cividin b.

Sciaglin b.

Ucelut b.

Cjanorie n.

Forgiarin n.

Piculit-neri n.

Semillon b.

Piccola nera n.

Tazzelenghe n.

Pinot bianco b. – weiß burgunder

Pinot bianco b. – weißburgunder

Pinot bianco b. – weissburgunder

Pinot nero n. – spätburgunder

9. Beschrijving van het (de) verband(en)

“Trevenezie”/“Tri Benečije” voor alle wijncategorieën (wijn en parelwijn)

Bijzonderheden over het geografische gebied

Natuurlijke factoren die van belang zijn voor het verband: Het gebied bestaat uit Trentino, Friuli Venezia Giulia en Veneto. Het land wordt gekenmerkt door een bergrug in het noorden, die het productiegebied omsluit en beschermt tegen de koude winden uit het noorden en noordoosten, en er lopen enkele rivieren van aanzienlijke omvang en met constante stroming doorheen: de bakermat van de wijnbouw. Het klimaat wordt gekenmerkt door gemiddelde jaarlijkse temperaturen van 10-14 °C. De koudste maanden zijn december en januari, en de warmste zijn juli en augustus. Gemiddeld valt er jaarlijks 700-1 300 mm regen. Ondanks deze grote hoeveelheid regen is de bodemdrainage toereikend. Dankzij de neerslag en de goede beschikbare watertoevoer houdt de bodem voldoende water vast. De beperkende effecten van de bergrug in het noorden en de Adriatische Zee in het zuiden hebben een grote invloed op de temperatuur, doordat zij de extreme zomer- en wintertemperaturen matigen. Door de zee en het bergstelsel ontstaan luchtmassa’s, waardoor de luchtstromen en dus de bijbehorende neerslag worden bepaald. Doordat de wind in augustus en september overdag van richting verandert, ontstaan de optimale temperatuurschommelingen voor het rijpen van druiven. De drie componenten – het Alpengebied en de Voor-Alpen, de Adriatische Zee en het rivierennetwerk dat het hele gebied van noord naar zuid doorkruist – zorgen er dus voor dat het gehele productiegebied homogeen is.

De bodem in de (Voor-)Alpen bestaat voornamelijk uit kalkhoudende of dolomitische kalkhoudende formaties uit het mesozoïcum, met een bodemtextuur die geschikt is voor de afvoer van water.

Het laagland bestaat uit alluviale afzettingen van materialen die zijn aangevoerd door de verschillende rivieren die het gehele gebied doorkruisen, en de bodem heeft een textuur die verschilt van zandleem tot siltige leem, soms met diepe afzettingen van kleileem. Over het geheel gezien is de bodemdrainage goed.

Door al deze bodem- en klimaatkenmerken is het gebied bijzonder geschikt voor de productie van druiven en wijnen van de hoogste kwaliteit.

Historische factoren die van belang zijn voor het verband: “Trevenezie”/“Tri Benečije” is de naam die tegenwoordig nog altijd wordt gebruikt voor dit gebied, dat historisch gezien verband houdt met de Republiek Venetië en vervolgens het Oostenrijks-Hongaarse rijk. De Republiek Venetië heeft ook haar sporen nagelaten op het beheer van bossen en landbouw. Via de rivieren namen de Venetiaanse patriciërs steeds meer van het gebied in bezit, en zij ontwikkelden het boerderijbeheer in overeenstemming met innovatieve regelingen uit die tijd. Na de val van de Republiek Venetië was het gehele gebied enkele eeuwen lang onderdeel van het Oostenrijks-Hongaarse rijk. Vanwege de ligging in het Middellandse Zeegebied is het gebied zeer belangrijk voor de productie van voedingsmiddelen, waaronder wijn. In deze periode werd de naam “Trevenezie” bekend, zowel binnen het rijk zelf als in het naburige koninkrijk Italië. Deze geografische naam werd gewoonlijk gebruikt door de Oostenrijk-Hongaarse en Italiaanse autoriteiten. Wijnbouwers gebruikten de term “Trevenezie” tot 1977 voor tafelwijnen. Daarna werd de geaccepteerde geografische naam “delle Venezie”, met “Trevenezie” als synoniem. De naam “Trevenezie” werd ook in het Sloveens gebruikt, namelijk “Tri Benečije”, om rekening te houden met de behoeften van producenten uit de Sloveense taalkundige minderheid.

De opleiding in en onderscheiding van nieuwe wijnbouw- en oenologische technieken door de scholen van San Michele all’Adige en Conegliano hebben de weg gebaand voor de moderne wijnbouw. Een essentiële bijdrage was die van de wijnbouwers in het gebied, die beheerprocessen en -methoden voor de wijngaard hebben ingevoerd, waarbij ecologische en economische duurzaamheid en innovatieve wijnbereidingstechnologieën werden gecombineerd. Hiermee werden het productieve succes en de bekendheid van de geografische aanduiding gewaarborgd.

“Trevenezie”/“Tri Benečije”, categorie wijn

Informatie over specifieke productkenmerken die toe te schrijven zijn aan de geografische herkomst en het oorzakelijke verband met het geografische gebied

De witte wijnen zijn hoofdzakelijk fris, jong en zuiver, met goede zuurgraad en evenwichtig wat alcohol betreft. De kleur ervan varieert van bleekgeel tot strogeel en goudgeel, soms met groenige en roze accenten.

De geur kan variëren van delicaat tot intens en wordt gewoonlijk bepaald door de geuren van de belangrijkste druivenrassen die voor de wijn worden gebruikt. De smaak is hoofdzakelijk licht en fris in de mond, soms rijk en met een goede structuur. De wijnen zijn harmonieus en droog tot halfzoet.

De rode wijnen kunnen variëren van lichtrood tot robijnrood en granaatrood in kleur, afhankelijk van het druivenras en de rijpingstijd, met intense geuren van min of meer rijp rood fruit, en bij de bordeaux-soorten typerende kruidachtige toetsen. Over het algemeen zijn de rode wijnen fris, met verminderde zuurgraad. Naarmate ze rijpen, worden ze complex met een goede structuur, fluweelachtig en harmonieus met een volle smaak, precies de juiste hoeveelheid tannine en een goede zuurbalans. Ze zijn gewoonlijk zacht en gemakkelijk te drinken en worden complexer wanneer ze worden verwerkt en naarmate ze rijpen.

De roséwijnen worden gekenmerkt door een roze kleur, variërend in intensiteit, die soms neigt naar kersenroze, en zijn aangenaam, fruitig en geurig met een delicate geur waarin alle variabiliteit van bloemen en vers fruit naar voren komt, soms met aromatische toetsen waarin de gebruikte variëteiten naar voren komen. De smaak varieert van droog/scherp tot zoet, en de wijnen zijn rijk van smaak, fris, evenwichtig en hebben gewoonlijk een matig alcoholgehalte.

Wijnen in de novello-uitvoering zijn hoofdzakelijk rood, met een kleur die kan variëren van lichtrood tot robijnrood en granaatrood. Afhankelijk van de variëteit kunnen ze een delicate tot intense geur hebben die doet denken aan min of meer rijp fruit, onder meer tropische vruchten, met opvallende kruidige toetsen door koolzuurmaceratie. De smaak kan halfzoet tot droog, intens en zeer rijk zijn.

De kwaliteitskenmerken van de wijnen worden bepaald door de invloed van de bodem- en klimaatomstandigheden in het productiegebied. De temperatuur, het koele en winderige klimaat, de bodem met goede drainage, de toereikende beschikbaarheid van water doordat het ook regent in de zomermaanden, en de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht terwijl de druiven rijpen, zorgen voor optimale rijping van de trossen druiven. Zo ontstaan er druiven met een goed suiker- en zuurgehalte, in combinatie met andere kwaliteits- en organoleptische kenmerken die typerend zijn voor iedere variëteit en naar voren komen in de daarvan gemaakte wijnen.

Het oorzakelijke verband is dus gebaseerd op de specifieke kwaliteit van het product, die toe te schrijven is aan de geografische herkomst ervan.

“Trevenezie”/“Tri Benečije”, categorie parelwijn

Informatie over specifieke productkenmerken die toe te schrijven zijn aan de geografische herkomst en het oorzakelijke verband met het geografische gebied

Dankzij het schuim, waarin de geur van de druivenrassen naar voren komt, zijn wijnen uit de categorie parelwijn over het algemeen aangenaam en rijk van smaak, soms complex, en met smakelijke zurige toetsen.

De witte parelwijnen zijn lichtgeel tot strogeel van kleur en licht en fris in de mond, met een goede zuurgraad, evenwichtig en met een matig alcoholgehalte. Ze worden gekenmerkt door aromatische toetsen die floraal of intens fruitig kunnen zijn en doen denken aan vers fruit met wit vruchtvlees of tropische vruchten.

De rode en roséwijnen – producten die zeer representatief zijn voor het gebied – zijn veelal afkomstig van de inheemse variëteiten rabosi, schiave en corvine. De kleur varieert van lichtrood tot granaatrood bij de rode wijnen en tussen roze tinten met verschillende intensiteit, soms neigend naar kersenrood, bij de roséwijnen. De rode wijnen hebben een frisse en levendige smaak, met een evenwichtige zuurgraad en versterkte aromatische toetsen van rijp fruit. De roséwijnen zijn daarentegen aangename wijnen voor seizoensgebonden consumptie, met een delicate geur die doet denken aan fruit variërend van kersen tot bessen of lokaal fruit met wit vruchtvlees en soms tropische vruchten, en hebben een frisse en levendige smaak en een evenwichtige zuurgraad.

De kwaliteitskenmerken van de wijnen worden bepaald door de invloed van de bodem- en klimaatomstandigheden in het productiegebied. De temperatuur, het koele en winderige klimaat, de bodem met goede drainage en de toereikende beschikbaarheid van water doordat het ook regent in de zomermaanden, zorgen voor een beperkte maar ononderbroken watertoevoer, waardoor de trossen druiven regelmatig kunnen rijpen. Hierdoor is het mogelijk druiven te verkrijgen die de juiste kwaliteits- en analytische kenmerken hebben voor verwerking tot parelwijn. Het verkrijgen van dergelijke grondstoffen is in het bijzonder afhankelijk van de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht tijdens het rijpen van de trossen druiven. Door deze verschillen wordt de groei van druiven met een evenwichtig zuur- en geurprofiel gestimuleerd.

Het oorzakelijke verband is dus gebaseerd op de specifieke kwaliteit van het product, die toe te schrijven is aan de geografische herkomst ervan.

10. Andere essentiële voorwaarden

Aanvullende etiketteringsbepaling

Rechtskader: EU-wetgeving

Type aanvullende voorwaarde: Aanvullende bepalingen betreffende etikettering

Beschrijving van de voorwaarde:

Overeenkomstig de bepalingen van de toepasselijke EU-wetgeving mag de naam van de druivenrassen pinot grigio en ribolla gialla niet worden gebruikt voor witte, rode en roséwijnen in de categorieën wijn en parelwijn die worden verkregen uit die variëteiten.

Link naar het productdosser

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/12852

(1) PB L 347 van 20.12.2013, blz. 671.