NL Publicatieblad van de Europese Unie C 189/17

Bekendmaking van een aanvraag overeenkomstig artikel 50, lid 2, onder a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen

(2015/C 189/06)

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 51 van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad (1) bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag.

ENIG DOCUMENT

„CIPOLLA BIANCA DI MARGHERITA”

EU-nr.: IT-PGI-0005-01231 — 21.05.2014

BOB ( ) BGA ( X )

1. Naam

„Cipolla bianca di Margherita”

2. Lidstaat of derde land

Italië

3. Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel

3.1. Productcategorie

Klasse 1.6. Groenten, fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt

3.2. Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is

De naam „Cipolla bianca di Margherita” duidt de plaatselijke populatie van bollen van de soort Allium cepa L. aan, die in het afgebakende gebied wordt geproduceerd. Het is een vers product, gekenmerkt door witte, zachte bollen met een hoog suikergehalte. Naar gelang van de productieperiode worden vier plaatselijke ecotypes onderscheiden: „Marzaiola” of „Aprilatica”, „Maggiaiola”, „Giugniese” en „Lugliatica”.

De kenmerken van de verschillende selecties zijn met name de volgende:

— „Marzaiola” of „Aprilatica”: vroege soort (oogstperiode vanaf midden maart) met afgeplatte vorm boven- en onderaan;

— „Maggiaiola”: minder vroege soort dan de vorige, met een minder afgeplatte vorm (oogstperiode mei);

— „Giugniese” en „Lugliatica”: latere soort (oogstperiode juni-half juli) met een rondere vorm.

Op het ogenblik van de oogst moet het product aan de volgende meetbare eisen voldoen:

— oplosbare vaste stoffen: 6,4 tot 9,2 mg per 100 g vers gewicht;

— droge stof: 6,2 tot 8,9 g per 100 g vers gewicht;

— grootte: minimaal 20 mm tot maximaal 100 mm;

— fysische eigenschappen: witte kleur;

— smaak: zacht en sappig. Het totale gehalte aan reducerende suikers moet hoger zijn dan 3,8 g per 100 g vers gewicht;

— consistentie: zacht en knapperig.

3.3. Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong) en grondstoffen (alleen voor verwerkte producten)

—

3.4. Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden

Alle productiefasen van de „Cipolla bianca di Margherita” moeten plaatsvinden binnen het afgebakende geografische gebied.

3.5. Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken enz. van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

Het product moet onmiddellijk na de oogst worden verpakt in het in punt 4 vermelde gebied; het is niet toegestaan het product buiten het afgebakende geografische gebied te herverpakken. Zo wordt mechanische schade, zoals kneuzingen en barsten door het vervoer en buitensporige manipulaties van het onverpakte product, vermeden. Kneuzingen en barsten bevorderen de ontwikkeling van schimmels en zorgen ervoor dat de bollen hun consistentie verliezen en dat de kwaliteit van de „Cipolla bianca di Margherita” erop achteruitgaat.

Het product kan worden verpakt in kistjes van 10 kg of 5 kg, in netten van 0,5 kg of 1,0 kg, in schaaltjes van 1,0 kg of in „vlechten” met een variabel gewicht die ten minste 5 bollen bevatten.

3.6. Specifieke voorschriften betreffende de etikettering van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

Op de verpakkingen moet de vermelding „Cipolla bianca di Margherita” BGA staan, vergezeld van het logo van de naam en het BGA-symbool van de Unie. Op de verpakkingen moeten de naam, de bedrijfsnaam en het adres van de producent en van de verpakker staan.

Het is verboden er om het even welke kwalificatie aan toe te voegen die niet uitdrukkelijk in het productdossier is vermeld.

Het gebruik van namen, bedrijfsnamen en privémerken is echter toegestaan op voorwaarde dat ze de consument niet misleiden.

4. Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied

Het productiegebied van de „Cipolla bianca di Margherita” is gelegen langs de Adriatische kuststrook die, vertrekkende vanuit het zuiden, de volgende administratieve eenheden omvat:

— grondgebied van de gemeente Margherita di Savoia,

— grondgebied van de gemeente Zapponeta,

— grondgebied van de gemeente Manfredonia.

5. Verband met het geografische gebied

Vanuit bodemkundig oogpunt zijn de gronden van het productiegebied van de BGA „Cipolla bianca di Margherita” hoofdzakelijk zanderig, zonder stenen. Ze zijn achtergebleven na de drooglegging van een zout moeras dat kunstmatig werd gevuld met zand uit de ervoor gelegen zeeduinen. Bovendien maakt de aanwezigheid van een zeer oppervlakkig gelegen grondwaterlaag de teelt van landbouwgewassen mogelijk zonder dat er irrigatie aan te pas komt.

Door de aanwezigheid van de Saline-zoutpannen in het westen en van het voorgebergte van de Gargano in het noorden wordt het gebied gekenmerkt door een bijzonder klimaat dat zich onderscheidt van dat van de regio Puglia in het algemeen, en ook van dat van de omliggende dorpen: „[…] Het gaat om een uitgesproken droog klimaattype, bijna een steppeklimaat, dat wordt gekenmerkt door een zeer warme zomer en een zeer zachte winter. Het heeft kenmerken die vergelijkbaar zijn met een tropisch klimaat. […] In het Middellandse Zeebekken vindt men klimaateigenschappen terug die vergelijkbaar zijn met die van het gebied langs de Afro-Aziatische kustlijn, gelegen tussen het schiereiland Sirte en de stad Tel Aviv” (BONIFICA, 1993. M. CALDARA, D. CAPOLONGO, C. DAPOTE, L. PENNETTA).

De ecotypes van de „Cipolla bianca di Margherita” hebben een uitgesproken vermogen om zich aan te passen aan de specifieke bodemgesteldheid en het specifieke klimaat en alleen in deze gebieden kan hun productiepotentieel op het stuk van kwaliteit en productiviteit ten volle worden benut. Zij hebben immers een specifiek vermogen om zich aan te passen aan deze bijzondere bodemkundige en klimatologische omstandigheden, bijvoorbeeld door een wortelstelsel te ontwikkelen dat geschikt is om diep in zanderige grond door te dringen. Andere uiencultivars en/of -hybriden die in dit gebied werden uitgeprobeerd, hebben immers volstrekt onbevredigende productieresultaten opgeleverd.

Dankzij de bijzondere genetische eigenschappen van de al eeuwen door de plaatselijke landbouwers geselecteerde en zelf gereproduceerde populaties en dankzij de specifieke bodemgesteldheid en het specifieke klimaat heeft de „Cipolla bianca di Margherita” aparte eigenschappen. Uit een door de Università degli Studi van Foggia uitgevoerde studie, waarbij de „Cipolla bianca di Margherita” werd vergeleken met andere cultivars van uien met witte bol die worden geteeld buiten het in punt 4 vermelde afgebakende geografische gebied, zijn dit de belangrijkste eigenschappen:

— laag gehalte aan droge stoffen en oplosbare vaste stoffen, waardoor de smaak wordt gekenmerkt door een grotere knapperigheid en sappigheid;

— geringe scherpte van het product;

— aanwezigheid van een grote hoeveelheid reducerende suikers die de ui bij een sensorisch onderzoek een zoetere smaak geven dan de andere genotypes die door de Università degli Studi van Foggia zijn onderzocht;

— vroege oogst vergeleken met andere landbouwgebieden.

Bovendien slagen de bollen erin, dankzij de lage mechanische weerstand van de zanderige gronden van het teeltareaal, zo te groeien dat ze de vorm aannemen die zo typisch is voor het ecotype, zonder vormafwijkingen te vertonen. Het percentage bollen dat aan de kraag groen wordt, is klein omdat het met de gebruikte teelttechniek mogelijk is de uien manueel zo diep te verplanten dat ze volledig wit blijven.

Doordat het gebied tijdens de periode winter-voorjaar een bijzonder mild kustklimaat kent, kan de zanderige grond snel opwarmen en kan het product vroeger worden geoogst dan in andere landbouwgebieden.

De zanderige grond met de aanwezigheid van een zeer oppervlakkig gelegen grondwaterlaag maakt het mogelijk een gecontroleerde waterstress in de plant teweeg te brengen die een eerder geremde groei van de plant en een laag gehalte aan droge stof bevordert.

De groei van het eetbare gedeelte van het product vindt ten slotte plaats in een droge laag van de grond, waar het zand zorgt voor een „automatische grondbedekking”, een omstandigheid die gunstig is voor de gezondheid van het product.

De bijzondere organoleptische eigenschappen, zoals hiervoor aangegeven, worden niet aangetroffen buiten het productiegebied en dit wordt ook bevestigd door de resultaten van de kwaliteitsanalyse die tijdens de maand juli 2012 is uitgevoerd door de Università degli Studi van Foggia. Daaruit is gebleken hoe het genotype „Cipolla bianca di Margherita” sensorische kwaliteitskenmerken heeft die duidelijk te onderscheiden zijn van andere uien met witte bol.

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier

(Artikel 6, lid 1, tweede alinea, van de onderhavige verordening (2))

De bevoegde instantie heeft de nationale procedure voor de indiening van bezwaarschriften ingeleid met de bekendmaking van het voorstel tot erkenning van de BGA „Cipolla bianca di Margherita” in het Staatsblad van de Republiek Italië (Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana) nr. 78 van 3 april 2014.

De geconsolideerde tekst van het productdossier kan worden geraadpleegd via de volgende link op het internet: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

of

door de homepage van het ministerie van Landbouw, Levensmiddelen en Bosbouw (www.politicheagricole.it) te openen en te klikken op „Prodotti DOP IGP” (rechtsboven op het scherm), vervolgens op „Prodotti DOP IPG STG” (aan de linkerkant van het scherm) en ten slotte op „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE”.

(1) PB L 343 van 14.12.2012, blz. 1.

(2) Zie voetnoot 1.