Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie

(2021/C 178/03)

Deze mededeling wordt bekendgemaakt overeenkomstig artikel 17, lid 5, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie (1).

MEDEDELING VAN EEN STANDAARDWIJZIGING DIE GEVOLGEN HEEFT VOOR HET ENIG DOCUMENT

“Beaumes de Venise”

PDO-FR-A0724-AM02

Datum van mededeling: 9.3.2021

BESCHRIJVING VAN EN REDENEN VOOR DE GOEDGEKEURDE WIJZIGING

1. Gebied in de onmiddellijke nabijheid

In hoofdstuk I, punt IV, 3° “Gebied in de onmiddellijke nabijheid”, van het productdossier is de gemeente Violès toegevoegd aan de lijst van gemeenten in Vaucluse die deel uitmaken van het gebied in de onmiddellijke nabijheid, om rekening te houden met de gebruikelijke vinificatieprocedés. Deze gemeente grenst aan het gebied in de onmiddellijke nabijheid en doet geen afbreuk aan de grondslagen van het verband met het geografische gebied.

Deze wijziging is opgenomen in het punt “Aanvullende voorwaarden” van het enig document.

2. Wijnstokrassen

— In hoofdstuk I, punt V, 1° “Wijnstokrassen”, van het productdossier is het ras mourvèdre verplaatst van de lijst van accessoire rassen naar de lijst van aanvullende rassen. Deze wijziging is in het enig document opgenomen. Het ras mourvèdre is verplaatst van de lijst van secundaire rassen naar de lijst van voornaamste rassen.

— Hoofdstuk I, punt V, 2° “Voorschriften inzake het aandeel wijnstokrassen op het bedrijf”, van het productdossier is gewijzigd in die zin dat nu is bepaald dat in het wijnbouwgebied de rassen syrah en mourvèdre minstens 25 % van het wijnstokrassenbestand van het bedrijf moeten uitmaken. Deze voorschriften inzake het aandeel wijnstokrassen op het bedrijf zijn niet van toepassing op kleine landbouwbedrijven met een areaal van minder dan 1,5 ha. Bij niet-vrijwillige wijziging van de structuur van het bedrijf (opvolging, opzegging van de pacht, liquidatie van vennootschappen, rooiing, onteigening, aankoop) beschikt de producent over vijf jaar om aan de voorschriften te voldoen. Deze voorschriften inzake het aandeel wijnstokrassen hebben geen gevolgen voor het enig document.

— In hoofdstuk I, punt XI “Overgangsmaatregelen”, van het productdossier is de overgangsmaatregel betreffende de voorschriften inzake het aandeel wijnstokrassen op het bedrijf voor de periode tot en met de oogst van 2015, geschrapt omdat die achterhaald was. Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

3. Teeltwijzen

— Hoofdstuk I, punt VI, 1° “Teeltwijzen”, van het productdossier is gewijzigd om de minimale beplantingsdichtheid en de snoeivoorschriften te verduidelijken en nader te omschrijven welke chemische behandelingen en vormen van chemische onkruidbestrijding verboden zijn.

De minimale beplantingsdichtheid bedraagt 4 000 wijnstokken per hectare. De maximale afstand tussen de rijen is verhoogd van 2,20 m tot 2,50 m en de minimumoppervlakte per wijnstok bedraagt 2,50 m2 in plaats van 2,20 m2.

Deze wijzigingen zijn opgenomen in het punt “Wijnbereidingsprocedés” van het enig document.

Wat de snoeivoorschriften betreft, is de periode voor de invoering van de Royat-snoei verlengd van twee naar vijf jaar. Het maximale aantal ogen, dat vrij hoog bleek te zijn, is na evaluatie vastgesteld op acht, in plaats van twaalf. Er is verduidelijkt dat per jaar ten hoogste 10 % van de wijnstokken van een perceel waarop de Royat-snoei wordt toegepast, mag worden vernieuwd. Deze wijzigingen stroken met de ter plaatse gehanteerde praktijken.

Deze wijzigingen zijn opgenomen in het punt “Wijnbereidingsprocedés” van het enig document.

Er is nader omschreven welke chemische behandelingen en vormen van chemische onkruidbestrijding in de wijngaarden verboden zijn. Deze verduidelijkingen zijn opgenomen in het punt “Wijnbereidingsprocedés” van het enig document.

— Specifieke chemische behandelingen tegen botrytis zijn verboden.

— Volledige chemische onkruidbestrijding van het perceel is verboden.

— Chemische onkruidbestrijding tussen de rijen is verboden.

— Chemische onkruidbestrijding op kopakkers is verboden.

— De spontane vegetatie op kopakkers wordt in stand gehouden.

— Het gebruik van plasticfolie is verboden.

4. Mengsels van druivenrassen in de wijnen

— Hoofdstuk I, punt IX “Verwerking, bereiding, opvoeding, verpakking” van het productdossier is aangevuld om de voorschriften voor het mengen van de druivenrassen in de wijnen en de drempelwaarde voor de kleurintensiteit van de wijnen te verduidelijken.

De wijnen zijn afkomstig van een mengsel van druiven of van wijnen die hoofdzakelijk zijn verkregen uit voornaamste rassen en aanvullende rassen, waaronder noodzakelijkerwijs het druivenras grenache N. De voornaamste rassen en aanvullende rassen moeten minstens 60 % van het mengsel uitmaken.

De drempelwaarde voor de kleurintensiteit is verlaagd en bedraagt minstens 5, in plaats van 6.

Deze verduidelijkingen zijn opgenomen in het punt “Beschrijving van de wijn(en)” van het enig document.

— Hoofdstuk I, punt IX “Verwerking, bereiding, opvoeding, verpakking” van het productdossier is gewijzigd om de onderstaande punten nader te omschrijven.

Elke marktdeelnemer beschikt, bij een gelijk areaal, over een vinificatiecapaciteit die ten minste overeenstemt met de hoeveelheid wijn die hij tijdens de vorige oogst heeft gevinifieerd.

Een procedure voor het reinigen van het bottelcircuit en de verpakkingsapparatuur is verplicht.

Geagglomereerde kurken zijn verboden.

De marktdeelnemers moeten aantonen dat zij over een geschikte opslagruimte voor de verpakte producten beschikken.

Deze verduidelijkingen over de opslag en de verpakking hebben geen gevolgen voor het enig document.

5. Aangifteverplichtingen van de producenten

In hoofdstuk II van het productdossier zijn de aangifteverplichtingen voor de producenten nader omschreven om ze in overeenstemming te brengen met de controlevereisten voor aanspraken (“revendications”), transacties en verpakkingen. Deze verduidelijkingen hebben geen gevolgen voor het enig document.

ENIG DOCUMENT

1. Naam/namen

Beaumes de Venise

2. Type geografische aanduiding

BOB — beschermde oorsprongsbenaming

3. Categorieën wijnbouwproducten

1 Wijn

4. Beschrijving van de wijn(en)

Het gaat om niet-mousserende rode wijnen die met een lage opbrengst worden geproduceerd en afkomstig zijn van een mengsel van verschillende rassen. De rassen grenache N, syrah N en mourvèdre moeten alle drie aanwezig zijn en het mengsel bestaat overwegend uit die rassen. Meer bepaald moeten de rassen grenache, syrah en mourvèdre minstens 60 % van het mengsel uitmaken.

De wijnen, met een intense kleur, worden gekenmerkt door een elegante, brede en ronde structuur, een goed evenwicht tussen zuurgraad, alcohol en zijdezachte tannines, alsmede door fruitige en kruidige toetsen die na rijping ook met dierlijke essences worden aangevuld.

Appelzuurgehalte ≤ 0,4 g/l; minimaal natuurlijk alcoholvolumegehalte > 12,5 % vol; gewijzigde kleurintensiteit: 6 of meer; gehalte aan totale polyfenolen: minstens 45.

Gehalte aan fermenteerbare suikers ≤ 3 g/l indien natuurlijk alcoholvolumegehalte ≤ 14 %, of 4 g/l indien natuurlijk alcoholvolumegehalte > 14 % vol.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad in milli-equivalent per liter Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 16,33 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

5. Wijnbereidingsprocedés

5.1. Specifieke oenologische procedés

Beplantingsdichtheid

Teeltwijze

— De minimale beplantingsdichtheid bedraagt 4 000 wijnstokken per hectare.

— De afstand tussen de rijen mag niet meer dan 2,50 meter bedragen.

— Elke wijnstok moet beschikken over een oppervlakte van maximaal 2,50 vierkante meter. Deze oppervlakte wordt verkregen door de afstand tussen de rijen te vermenigvuldigen met de afstand tussen de wijnstokken.

— De afstand tussen de wijnstokken binnen eenzelfde rij is minimaal 0,90 meter en maximaal 1,10 meter, behalve voor wijnstokken waarbij eenzijdige cordonsnoei wordt toegepast. In dit laatste geval bedraagt de afstand tussen de wijnstokken binnen eenzelfde rij minimaal 0,80 meter en maximaal 1,10 meter.

Snoeiwijze

Teeltwijze

De wijnstokken worden kort gesnoeid (gobelet- of Royat-snoei), met maximaal twaalf ogen per stok. Elke vruchttak heeft maximaal twee ogen.

— De periode voor de invoering van de Royat-snoei is beperkt tot vijf jaar. Tijdens die periode is de enkele of dubbele Guyot-snoei toegestaan, met maximaal acht ogen per stok na het dieven.

— Per jaar mag ten hoogste 10 % van de wijnstokken van een perceel waarop de Royat-snoei wordt toegepast, worden vernieuwd.

Oogst en vervoer

Teeltwijze

De druiven worden manueel geoogst.

— De oogst moet op het perceel of op de sorteertafel worden gesorteerd.

— De laadwagens waarin de oogst wordt vervoerd, mogen een inhoud van hoogstens 3 000 kg hebben.

Irrigatie

Teeltwijze

— Irrigatie is toegestaan.

Oenologische procedés en fysische behandelingen

Specifiek oenologisch procedé

— Elke warmtebehandeling van de geoogste druiven bij een temperatuur van meer dan 40 °C is verboden.

Het totale alcoholvolumegehalte van de wijnen mag na verrijking niet meer dan 14,5 % bedragen.

Onkruidbestrijding

Teeltwijze

Om de kenmerken van het fysieke en biologische milieu, een fundamenteel onderdeel van de streek, te behouden, geldt het volgende:

— specifieke chemische behandelingen tegen botrytis zijn verboden;

— volledige chemische onkruidbestrijding van het perceel is verboden;

— chemische onkruidbestrijding tussen de rijen is verboden;

— chemische onkruidbestrijding op kopakkers is verboden;

— de spontane vegetatie op kopakkers wordt in stand gehouden;

— het gebruik van plasticfolie is verboden.

5.2. Maximumopbrengsten

Rode wijn

42 hectoliter per hectare.

6. Afgebakend geografisch gebied

De oogst van de druiven en de vinificatie, bereiding en opvoeding van de wijnen vinden in het departement Vaucluse plaats op het grondgebied van de volgende gemeenten: Beaumes-de-Venise, Lafare, La Roque-Alric en Suzette.

7. Voornaamste wijndruivenras(sen)

Grenache N

Mourvèdre N — Monastrell

Syrah N — Shiraz

8. Beschrijving van het (de) verband(en)

Het wijnbouwgebied, dat op het zuiden gericht is, leunt aan tegen het reliëf van de bergketen Dentelles de Montmirail. Er heerst een mediterraan klimaat, dat wordt gekenmerkt door een zeer droog en zonnig zomerseizoen. Dit klimaat is gunstig voor het rijpen van de druiven. De rode, droge wijnen zijn afkomstig van een mengsel van verschillende wijndruivenrassen, waaronder de rassen grenache N en syrah N. De wijnen, met een intense kleur, hebben een sensorisch profiel dat wordt gekenmerkt door een elegante, brede en ronde structuur, een goed evenwicht tussen zuurgraad, alcohol en zijdezachte tannines, alsmede door fruitige en kruidige toetsen die na rijping ook met dierlijke essences worden aangevuld.

9. Andere essentiële voorwaarden (verpakking, etikettering, andere vereisten)

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Afwijking betreffende de productie in het afgebakende geografische gebied

Beschrijving van de voorwaarde:

Het gebied in de onmiddellijke nabijheid waarin de vinificatie, bereiding en opvoeding van de wijnen bij wijze van uitzondering mogen plaatsvinden, bestaat uit het grondgebied van de volgende gemeenten van het departement Vaucluse: Aubignan, Courthézon, Gigondas, Sarrians, Vacqueyras en Violès.

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Aanvullende bepalingen betreffende de etikettering

Beschrijving van de voorwaarde:

Op het etiket van de wijnen waarvoor de gecontroleerde oorsprongsbenaming mag worden gebruikt (AOC-wijnen), mag de grotere geografische eenheid “Cru des Côtes du Rhône” worden vermeld.

Op het etiket van de AOC-wijnen mag de grotere geografische eenheid “Vignobles de la Vallée du Rhône” worden vermeld volgens de voorwaarden van de overeenkomst die de verschillende betrokken belangenbehartigings- en beheersorganisaties hebben gesloten.

Link naar het productdossier

http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-75070b8a-ae04-4f4e-9d15-ee0dcb121b20

(1) PB L 9 van 11.1.2019, blz. 2.