Bekendmaking van een enig document dat is gewijzigd naar aanleiding van een aanvraag tot goedkeuring van een minimale wijziging overeenkomstig artikel 53, lid 2, tweede alinea, van Verordening (EU) nr. 1151/2012

(2019/C 3/06)

De Europese Commissie heeft deze aanvraag voor een minimale wijziging overeenkomstig artikel 6, lid 2, derde alinea, van Gedelegeerde Verordening (EU) nr. 664/2014 van de Commissie (1) goedgekeurd.

De aanvraag tot goedkeuring van deze minimale wijziging is openbaar gemaakt in de DOOR-databank van de Commissie.

ENIG DOCUMENT

„Lammefjordskartofler”

EU-nr.: PGI-DK-02209 — 15.12.2016

BOB( ) BGA ( X )

1. Na(a)m(en)

„Lammefjordskartofler”

2. Lidstaat of derde land

Denemarken

3. Beschrijving van het landbouwproduct of het levensmiddel

3.1. Productcategorie

Categorie 1.6 Groenten, fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt

3.2. Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is

De „Lammefjordskartofler” of aardappelen van Lammefjord worden gekenmerkt door een dunne schil die er veel gladder en glimmender uitziet dan de schil van elders geteelde aardappelen. Door de dunne schil onderscheiden de „Lammefjordskartofler” zich van andere consumptieaardappelen aangezien ze met de schil kunnen worden gegeten. De dunne schil zorgt er bovendien voor dat het vruchtvlees de lichte kleur behoudt als de aardappel wordt opgeslagen, terwijl de buitenkant van in andere bodemsoorten geteelde consumptieaardappelen geleidelijk donker wordt en hun vruchtvlees geliger. Dit specifieke kenmerk van de schil is te danken aan de zeer unieke bodem van Lammefjord, die ervoor zorgt dat de schil tijdens de groei en de oogst niet wordt beschadigd.

„Lammefjordskartofler” zijn rijpe aardappelen en dus geen primeuraardappelen. De aardappel rijpt in de aarde en wordt bijgevolg pas rond 1 juli geoogst.

De „Lammefjordskartofler” worden gewassen.

De aardappelen blijven gedurende het hele seizoen kookvast.

„Lammefjordskartofler” moeten voldoen aan de kwaliteitsnormen voor consumptieaardappelen van categorie 1 overeenkomstig bijlage 13 bij Besluit nr. 450 van 16 mei 2011 inzake de teelt enz. van aardappelen (Bekendtgørelse nr. 450 af 16.5.2011 om avl m.v. af kartofler) of aan de vereisten voor consumptieaardappelen als vastgesteld in de UN/ECE-norm voor consumptieaardappelen (FFV-52).

Het oppervlak van „Lammefjordskartofler” mag voor maximaal 5 % zijn bedekt met schurft, poederschurft, netschurft of lakschurft. In een partij „Lammefjordskartofler” mogen deze gebreken slechts bij maximaal 8 % (gewichtsprocent) van de knollen voorkomen.

Bij aardappelen in eenzelfde verpakking mag het verschil in omtrek tussen de grootste en de kleinste aardappel niet meer dan 15 mm bedragen teneinde aan de consument een product van uniforme grootte te leveren.

3.3. Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong) en grondstoffen (alleen voor verwerkte producten)

—

3.4. Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden

Alle fasen van de productie, van het poten tot het sorteren van de „Lammefjordskartofler”, vinden plaats in het afgebakende geografische gebied.

Teelt

De „Lammefjordskartofler” BGA worden geteeld overeenkomstig de normen van het GlobalG.A.P. (Global Partnership for Good Agricultural Practices). De „Lammefjordskartofler” moeten worden geteeld zonder slib als meststof te gebruiken.

De oogst van de „Lammefjordskartofler” begint pas rond 1 juli zodat zij voldoende rijp en bijgevolg voor opslag geschikt zijn. De oogst moet, indien mogelijk, half oktober zijn voltooid omdat de temperaturen dan dalen.

Opslag

De „Lammefjordskartofler” worden opgeslagen in kleine houten kisten en dus niet in bulk in containers of silo’s. Ze moeten worden bewaard bij een temperatuur van ten hoogste 5 °C en moeten vóór verpakking worden verwarmd. Zo wordt het risico op schade aan de aardappelen tot een minimum beperkt.

Sortering

Om te voldoen aan de specifieke bepalingen op het gebied van schurft, poederschurft, netschurft of lakschurft, vereist de sortering van de „Lammefjordskartofler” specifieke deskundigheid en bijzondere aandacht. Deze sortering wordt dan ook uitgevoerd door erkende verpakkingscentra in Lammefjord.

De bedrijven die de aardappelen verpakken, moeten ook voldoen aan de normen van het GlobalG.A.P.

3.5. Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken enz. van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

De „Lammefjordskartofler” mogen aan de eindgebruiker worden aangeboden in verpakkingen die ten hoogste 15 kg wegen.

3.6. Specifieke voorschriften betreffende de etikettering van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

Zowel bij voorverpakte aardappelen als bij open verpakkingen moet op de verpakking een etiket worden aangebracht met de volgende informatie:

a) identificatie: „Lammefjordskartofler”. De naam en het adres van de verpakker;

b) consumptieaardappelen;

c) sortering naar maat, zoals uiteengezet in het productdossier;

d) variëteit.

4. Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied

De regio Lammefjord bestaat uit vier ingedijkte fjordgebieden in Odsherred, in Sjælland (Denemarken):

— het ingedijkte deel van de Lammefjord dat wordt begrensd door het Ringkanal en de dam van Audebo;

— Svinninge Vejle, dat in het zuiden, westen en noorden wordt begrensd door het Ringkanal en in het oosten door de spoorlijn tussen Svinninge en Hørve;

— de Sidinge Fjord, die wordt begrensd door de dam van Sidinge en door een afwateringskanaal;

— Klintsø, dat is omringd door afwateringskanalen.

5. Verband met het geografische gebied

5.1. Specificiteit van het geografische gebied

Het product wordt geteeld op de slibrijke teruggewonnen zeebodem van de Lammefjord. Sidinge Fjord werd als eerste gebied in de regio Lammefjord drooggelegd, vanaf 1841, gevolgd door Svinninge Vejle. De terugwinning van het grootste gebied, de Lammefjord, begon in 1873. Klintsø was het laatste gebied dat werd drooggelegd.

De onderlaag van de bodem bestaat uit leem en mergel of uit leem en met slib vermengd zand. De bovenlaag bevat een sliblaag van meerdere meters, die bestaat uit plantaardige en dierlijke materie. Grote delen van de Lammefjord zijn nagenoeg vrij van stenen, en de vele oude weekdier- en oesterschelpen zorgen voor een hoog natuurlijk kalkgehalte in de bodem.

Het klimaat van de Lammefjord is ideaal om aardappelen te telen: zachte winters en koele zomers met gelijkmatig over het jaar verdeelde neerslag. Het regent vrij weinig in Odsherred, maar dankzij de afwateringskanalen beschikt de streek rond de Lammefjord over goede irrigatiemogelijkheden. Op deze manier controleren de producenten van deze regio in zekere mate zelf de hoeveelheid water die de aardappelen krijgen. Aangezien de natuurlijke neerslag doorgaans niet toereikend is, kunnen de producenten zelf de groeiomstandigheden optimaliseren — in tegenstelling tot andere streken van het land, waar overmatige neerslag een negatief effect kan hebben op de aardappeloogst.

5.2. Specificiteit van het product

Aardappelen uit de streek Lammefjord verschillen duidelijk van aardappelen die in andere streken zijn geteeld omdat zij, zelfs bij opslag, hun typische lichte buitenkant behouden. Zij behouden hun kleur omdat het zand van de bodem glad is en bestaat uit veel zachtere en meer afgeronde korrels dan traditionele zandbodems. Daardoor vertonen de aardappelen bij de oogst geen krassen. De aardappelen uit de regio Lammefjord kunnen bijgevolg gedurende het hele jaar in koelcellen worden bewaard en worden verwerkt zonder dat hun kleur verandert. De geschaafde buitenkant van een aardappel wordt donkerder tijdens de opslag.

In tegenstelling tot andere rijpe consumptieaardappelen kunnen aardappelen van Lammefjord worden geconsumeerd zonder ze vooraf te schillen.

5.3. Causaal verband tussen het geografische gebied en de kwaliteit of kenmerken van het product (voor een BOB) dan wel een bepaalde hoedanigheid, de faam of een ander kenmerk van het product (voor een BGA)

Door de teeltomstandigheden in de voormalige bodem van het voormalige fjord hebben de aardappelen van Lammefjord een uniek karakter. De specifieke bodemomstandigheden maken het mogelijk om voorzichtig om te gaan met de aardappelen en hun gladde buitenkant te behouden. Dankzij de zandbodem met afgeronde zandkorrels worden de aardappelen niet geschaafd tijdens de oogst en kunnen ze bijgevolg worden opgeslagen met behoud van hun gladde buitenkant. Een aardappel met een gladde buitenkant is minder vatbaar voor schurft dan een aardappel die is geteeld in een bodem die meer steen- en zanddeeltjes bevat, aangezien deze tijdens de groei en de oogst voor krassen kunnen zorgen. De „Lammefjordskartofler” zijn daarom geschikt voor opslag.

De naam „Lammefjordskartoffel” is in heel Denemarken bekend. Talrijke kruidenierszaken verkopen deze aardappelen in verpakkingen met daarop de vermelding „Lammefjordskartofler”. De vrachtwagens die de aardappelen dagelijks naar voedselopslagplaatsen in de hoofdstad en in Jutland vervoeren, zijn voorzien van grote „Lammefjordskartofler”-logo’s en zorgen er op die manier voor dat de streek Lammefjord een grotere naambekendheid krijgt.

De aardappelen van Lammefjord zorgen er tevens voor dat Lammefjord wordt geassocieerd met groenten van hoge kwaliteit, vooral aardappelen. De encyclopedie „Den store danske Encyklopædi” beschrijft Lammefjord als volgt: „De bodem van de drooggelegde fjord is zeer vruchtbaar en biedt plaats voor de productie van granen, zaden en groenten. Lammefjord staat bekend om zijn wortelen en aardappelen. Tot 1980 stond Lammefjord tevens bekend om zijn bloembollen en asperges.”

De Lammefjord wordt vaak genoemd in berichten die in de Deense en de buitenlandse media verschijnen over het succes dat de Deense restaurants de afgelopen jaren kennen met menu’s op basis van Scandinavische ingrediënten.

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier

(artikel 6, lid 1, tweede alinea, van de onderhavige verordening)

https://www.foedevarestyrelsen.dk/SiteCollectionDocuments/Kemi%20og%20foedevarekvalitet/Varestandarder-handelsnormer-kvalitet/Revideret%20varespecifikation%20BGB-Lammefjordskartofler%20april%202017.pdf

(1) PB L 179 van 19.6.2014, blz. 17.