Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie

(2019/C 264/07)

Deze mededeling wordt bekendgemaakt overeenkomstig artikel 17, lid 5, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie (1).

MEDEDELING VAN DE GOEDKEURING VAN EEN STANDAARDWIJZIGING

“Fiefs Vendéens”

Referentienummer: PDO-FR-A0733-AM01

Datum van de mededeling: 12.6.2019

BESCHRIJVING VAN EN REDENEN VOOR DE GOEDGEKEURDE WIJZIGING

1. Geografisch gebied

Beschrijving en motivering

In hoofdstuk I, punt IV, 1o, van het productdossier wordt de paragraaf over het geografisch gebied als volgt gewijzigd: “De druivenoogst, de vinificatie en de wijnbereiding vinden plaats op het grondgebied van de hierna genoemde gemeenten van het departement Vendée, zoals goedgekeurd door het “Institut National de l’Origine et de la Qualité” tijdens de vergadering van het bevoegde nationale comité van 10 februari 2011: Auchay-sur-Vendée (enkel voor het grondgebied van de deelgemeente — “commune déléguée” — Auzay), Brem-sur-Mer, Bretignolles-sur-Mer, Le Champ-Saint-Père, Chantonnay, Château-Guibert, La Couture, L’Île-d’Olonne, Longèves, Mareuil-sur-Lay-Dissais, Olonne-sur-Mer, Pissotte, Le Poiré-sur-Velluire, Rives de l’Yon, Rosnay, Le Tablier, Vairé, Vix.”.

Deze wijziging vloeit voort uit de fusie van bepaalde gemeenten.

Als gevolg van deze wijziging wordt het enig document gewijzigd.

2. Geografisch gebied van de aanvullende geografische benaming Mareuil

Beschrijving en motivering

In hoofdstuk I, punt IV, 2o, van het productdossier worden de gemeenten voor de aanvullende geografische benaming Mareuil vervangen door: ““Mareuil”: Le Champ-Saint-Père, Château-Guibert, La Couture, Mareuil-sur-Lay-Dissais, Rives de l’Yon, Rosnay, Le Tablier.”.

Deze wijziging vloeit voort uit de fusie van bepaalde gemeenten.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

3. Geografisch gebied van de aanvullende geografische benaming Vix

Beschrijving en motivering

In hoofdstuk I, punt IV, 2o, van het productdossier worden de gemeenten voor de aanvullende geografische benaming Vix vervangen door: ““Vix”: Auchay-sur-Vendée (enkel voor het grondgebied van de deelgemeente — “commune déléguée” — Auzay), Longèves, Le Poiré-sur-Velluire, Vix.”.

Deze wijziging vloeit voort uit de fusie van bepaalde gemeenten.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

4. Wijnstokrassenbestand

Beschrijving en motivering

Hoofdstuk I, punt V, 1o, van het productdossier wordt vervangen door:

“De wijnen zijn afkomstig van de volgende druivenrassen: Witte wijnen “Brem” voornaamste druivenras: chenin B, aanvullend druivenras: chardonnay B, accessoir druivenras: grolleau gris G. “Chantonnay”, “Mareuil”, “Pissotte” voornaamste druivenras: chenin B, aanvullend druivenras: chardonnay B. “Vix” voornaamste druivenras: chenin B, aanvullend druivenras: chardonnay B, accessoir druivenras: sauvignon B. Rode wijnen “Brem”, “Pissotte” voornaamste druivenras: pinot noir N, aanvullend druivenras: négrette N, accessoire druivenrassen: cabernet-sauvignon N, gamay N, cabernet franc N. “Chantonnay”, “Mareuil”, “Vix” voornaamste druivenras: cabernet franc N, aanvullend druivenras: négrette N, accessoire druivenrassen: pinot noir N, cabernet-sauvignon N, gamay N. Roséwijnen “Brem” voornaamste druivenras: pinot noir N, aanvullend druivenras: gamay N, accessoire druivenrassen: cabernet franc N, cabernet-sauvignon N, grolleau gris G, négrette N. “Chantonnay” voornaamste druivenras: pinot noir N, aanvullend druivenras: gamay N, accessoire druivenrassen: cabernet franc N, cabernet-sauvignon N, négrette N. “Mareuil”, “Vix”, “Pissotte” voornaamste druivenras: gamay N, aanvullend druivenras: pinot noir N. accessoire druivenrassen: cabernet franc N, cabernet-sauvignon N, négrette N.”.

Deze wijziging is aangebracht om de assembleerregels voor de verschillende aanvullende geografische benamingen te vereenvoudigen, met behoud van de samenhang binnen de benaming.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

5. Aandeel van de druivenrassen op het bedrijf

Beschrijving en motivering

Hoofdstuk I, punt V, 2o, wordt vervangen door:

“De conformiteit van het wijnstokrassenbestand wordt, voor de betrokken kleur, beoordeeld voor de totaliteit van de bedrijfspercelen waarop de wijn met gecontroleerde oorsprongsbenaming wordt geproduceerd. Witte wijnen “Brem”, “Vix”, “Chantonnay”, “Mareuil”, “Pissotte” Het aandeel van het voornaamste druivenras is gelijk aan of hoger dan 60 %; Het aandeel van het aanvullend druivenras is gelijk aan of hoger dan 10 %. Rode en roséwijnen “Brem”, “Pissotte”, “Chantonnay”, “Mareuil”, “Vix” Het aandeel van het voornaamste druivenras is gelijk aan of hoger dan 50 %; Het aandeel van het aanvullend druivenras is gelijk aan of hoger dan 10 %.”.

Deze wijziging is aangebracht om de assembleerregels voor de verschillende aanvullende geografische benamingen te vereenvoudigen, met behoud van de samenhang binnen de benaming.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

6. Besluit tot opening van de oogsttijd

Beschrijving en motivering

In hoofdstuk I, punt VII, 1o, van het productdossier, wordt de zin “De begindatum van de druivenoogst wordt vastgesteld volgens de bepalingen van artikel D. 645-6 van de “Code rural et de la pêche maritime” (Frans wetboek landbouw en zeevisserij).” geschrapt.

Het schrappen van het besluit tot opening van de oogsttijd vindt plaats in een context waarin de rijpheid analytisch kan worden gemonitord en die monitoring toereikend is. Een begindatum voor de druivenoogst is dus niet meer nodig.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

7. Minimaal suikergehalte

Beschrijving en motivering

In hoofdstuk I, punt VII, 2o, van het productdossier wordt de waarde van het minimale suikergehalte van witte wijnen vervangen door 170. De waarde van het minimale suikergehalte van rode wijnen wordt vervangen door 190.

Het minimale suikergehalte wordt verhoogd ten behoeve van een betere rijpheid van de druiven.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

8. Minimaal natuurlijk alcoholvolumegehalte

Beschrijving en motivering

In hoofdstuk I, punt VII, 2o, van het productdossier wordt de waarde van het minimale natuurlijke alcoholvolumegehalte van witte wijnen vervangen door 10,5. De waarde van het minimale natuurlijke alcoholvolumegehalte van rode wijnen wordt vervangen door 11.

De verhoging van het minimale natuurlijke alcoholvolumegehalte houdt verband met de verhoging van het minimale suikergehalte van de druiven.

Als gevolg van deze wijziging wordt het enig document gewijzigd.

9. In productie brengen van jonge wijnstokken

Beschrijving en motivering

In hoofdstuk I, punt VIII, 2o, eerste streepje, wordt het woord “bestaande” geschrapt.

Deze wijziging is aangebracht om de samenhang van de tekst te verbeteren.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

10. Assemblage

Beschrijving en motivering

Hoofdstuk I, punt IX, 1o, b), van het bij voormeld decreet van 9 september 2011 gehomologeerde productdossier voor de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Fiefs vendéens”, wordt vervangen door:

“Witte wijnen De wijnen worden verkregen door assemblage van druiven of wijnen in dezelfde verhoudingen als die welke voor het wijnstokrassenbestand zijn vastgesteld. Rode en roséwijnen De wijnen worden verkregen door assemblage van druiven of wijnen, waarbij het aandeel van het voornaamste druivenras ten minste 40 % en dat van het aanvullend druivenras ten minste 10 % bedraagt.”.

Deze wijziging is aangebracht ten behoeve van de samenhang na de vereenvoudiging van de regels voor de samenstelling van het wijnstokrassenbestand.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

11. Gehalte aan vluchtige zuren

Beschrijving en motivering

In hoofdstuk I, punt IX, 1o, onder d), van het bij voormeld decreet van 9 september 2011 gehomologeerde productdossier voor de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Fiefs vendéens” wordt het gedeelte van de zin “Na gisting bevatten de wijnen:” vervangen door: “Op het moment van verpakking bevatten de wijnen:”. De waarde van het maximumgehalte aan vluchtige zuren van witte en roséwijnen wordt vervangen door 14,3. De waarde van het maximumgehalte aan vluchtige zuren van rode wijnen wordt vervangen door 16,3.

De waarden van het maximumgehalte aan vluchtige zuren zijn gewijzigd omdat ze te laag geacht werden.

Als gevolg van deze wijziging wordt het enig document gewijzigd.

12. Houtskool voor oenologisch gebruik

Beschrijving en motivering

In hoofdstuk I, punt IX, 1o, onder e), wordt de zin “Bij de bereiding van de roséwijnen is het gebruik van houtskool voor oenologische doeleinden, als afzonderlijk product en in mengsels, verboden.” vervangen door “Bij de bereiding van de roséwijnen mag voor most en jonge, nog gistende wijn houtskool voor oenologische doeleinden worden gebruikt bij ten hoogste 15 % van de hoeveelheid roséwijnen die de betrokken wijnbereider voor de betrokken oogst bereidt, en in een maximale dosering van 60 gram per hectoliter.”.

Het wordt mogelijk gemaakt houtskool voor de wijnbereiding te gebruiken om bepaalde gebreken van de wijn te corrigeren.

Als gevolg van deze wijziging wordt het enig document gewijzigd.

13. Verkeer tussen erkende depothouders

Beschrijving en motivering

In hoofdstuk I, punt IX, 4o, van het productdossier wordt b) geschrapt.

Het ging om een bepaling die het verkeer van wijn tussen erkende depothouders vóór een bepaalde datum verbood.

Bij de wijziging van het productdossier is geconstateerd dat deze bepaling technisch gezien niet terecht was. Bijgevolg is de bepaling geschrapt.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

14. Verband met het geografische gebied

Beschrijving en motivering

In hoofdstuk I, punt X, 1o, onder a), wordt het cijfer 19 vervangen door 18.

Deze wijziging is een actualisatie van het aantal gemeenten na de fusie van bepaalde gemeenten.

Als gevolg van deze wijziging wordt het enig document gewijzigd.

15. Overgangsmaatregelen

Beschrijving en motivering

In hoofdstuk I, punt XI, 2o, onder a), van het productdossier worden de volgende paragrafen:

“Vanaf de oogst van 2011 tot en met oogst van 2015: Witte wijnen “Brem”, “Pissotte”, “Mareuil”, “Vix” Het aandeel van het voornaamste druivenras is gelijk aan of hoger dan 50 %. Rode en roséwijnen “Brem”, “Pissotte”, “Mareuil”, “Vix” Het aandeel van de voornaamste druivenrassen is gelijk aan of hoger dan 50 %. Roséwijnen “Brem” Het aandeel van de voornaamste druivenrassen is gelijk aan of hoger dan 80 %; Het aandeel van het druivenras pinot noir N is gelijk aan of hoger dan 30 %; Het aandeel van het druivenras gamay N is gelijk aan of hoger dan 10 %. “Mareuil”, “Pissotte”, “Vix” Het aandeel van de voornaamste druivenrassen is gelijk aan of hoger dan 80 %; Het aandeel van het druivenras gamay N is gelijk aan of hoger dan 30 %; Het aandeel van het druivenras pinot noir N is gelijk aan of hoger dan 15 %.”

geschrapt.

Bij het tweede streepje worden voor de aanvullende geografische benamingen Brem en Pissote de volgende zinnen geschrapt: “Het aandeel van de voornaamste druivenrassen is gelijk aan of hoger dan 80 %” en “Het aandeel van het druivenras cabernet franc N is gelijk aan of hoger dan 10 %; Het aandeel van het druivenras négrette N is gelijk aan of hoger dan 5 %”.

Bij het tweede streepje worden voor de aanvullende geografische benamingen Mareuil en Vix de volgende zinnen geschrapt: “Het aandeel van de voornaamste druivenrassen is gelijk aan of hoger dan 80 %” en “Het aandeel van het druivenras pinot noir N is gelijk aan of hoger dan 10 %; Het aandeel van het druivenras négrette N is gelijk aan of hoger dan 5 %”.

Deze schrappingen betreffen overgangsmaatregelen die vervallen zijn.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

16. Overgangsmaatregel

Beschrijving en motivering

Aan hoofdstuk I, punt XI, 3o, van het productdossier wordt de volgende paragraaf toegevoegd: “b - De op de datum van homologatie van dit productdossier bestaande wijnpercelen waarvan de afstand tussen de rijen groter is dan 1,80 meter en kleiner dan of gelijk aan 2,20 meter, geven tot het moment van rooiing en uiterlijk tot en met de oogst van 2021 recht op het gebruik van de gecontroleerde oorsprongsbenaming voor de oogst ervan, mits de overige bepalingen van dit productdossier worden nageleefd.”.

Dankzij deze wijziging kan de wijngaard worden aangepast door middel van een maatregel met een looptijd van minder dan drie jaar.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

17. Etikettering

Beschrijving en motivering

Aan hoofdstuk I, punt XII, 2o, van het productdossier wordt de volgende paragraaf toegevoegd: “d) - Op het etiket van wijn met de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Fiefs Vendéens” mag de naam van een kleinere geografische eenheid worden vermeld onder de volgende voorwaarden: het gaat om een plaatsnaam die is opgenomen in het kadaster; deze plaatsnaam staat vermeld op de oogstaangifte; de in het kadaster opgenomen plaatsnaam wordt onmiddellijk onder de benaming vermeld, in tekens die noch in hoogte, noch in breedte groter zijn dan de helft van de tekens waaruit de beschermde oorsprongsbenaming bestaat.”.

Als gevolg van deze wijziging wordt het enig document gewijzigd.

18. Etikettering

Beschrijving en motivering

In hoofdstuk I, punt XII, 2o, van het productdossier wordt paragraaf e) geschrapt.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

19. Aangifteverplichtingen

Beschrijving en motivering

Hoofdstuk II, punt I, 1, van het productdossier wordt vervangen door “Elke marktdeelnemer geeft vóór 31 mei voorafgaand aan de oogst bij het “Organisme de défense et de gestion” en de controle-instantie aan voor welke percelen hij afziet van de productie van wijn met de gecontroleerde oorsprongsbenaming.”.

In hoofdstuk II, punt I, 3, van het productdossier worden de woorden “en het “Organisme de défense et de gestion”” ingevoegd na “bij de erkende controle-instantie”.

In hoofdstuk II, punt I, 4, van het productdossier worden de woorden “en het “Organisme de défense et de gestion”” ingevoegd na “bij de erkende controle-instantie”.

In hoofdstuk II, punt I, 5, van het productdossier worden de woorden “het “Organisme de défense et de gestion” en” ingevoegd na “bij”.

Door deze wijzigingen wordt het “Organisme de défense et de gestion” toegevoegd als ontvanger van de informatie van de producenten.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

20. Voornaamste te controleren punten

Beschrijving en motivering

In hoofdstuk III van het productdossier, onder A1, worden de woorden “(geactualiseerde CVI-kaart)” geschrapt.

In hoofdstuk III van het productdossier, onder A2, worden de woorden “(geactualiseerde CVI-kaart, aangifte, register)” geschrapt.

In hoofdstuk III van het productdossier, onder A3, worden de woorden “(identificatieformulier)” geschrapt.

In hoofdstuk III van het productdossier, onder B1, worden de woorden “(visueel onderzoek, telling van het aantal trossen en schatting van de perceelsopbrengst op basis van een daartoe opgestelde indicatieve tabel)” geschrapt.

In hoofdstuk III van het productdossier, onder B2, worden de woorden “oogstdatum, ter plaatse (registers van wijnpakhuizen) en (monsterneming van 200 druiven en meting door refractometrie)” geschrapt.

In hoofdstuk III van het productdossier, onder B3, worden de woorden “Controle van documenten (registers van wijnpakhuizen) en (visueel onderzoek)” geschrapt.

In hoofdstuk III van het productdossier, onder B4, worden de woorden “(aangiften, registers, eventuele afwijkende regelingen) en controle ter plaatse” geschrapt.

Deze wijzigingen hebben geen gevolgen voor het enig document.

ENIG DOCUMENT

1. Naam van het product

Fiefs Vendéens

2. Naam van de lidstaat

Frankrijk

3. Type geografische aanduiding

BOB — beschermde oorsprongsbenaming

4. Categorie wijnbouwproducten

1. Wijn

5. Beschrijving van de wijn(en)

Witte en roséwijnen

Bij de wijnen gaat het om niet-mousserende witte, rode en roséwijnen.

De wijnen hebben de volgende analytische kenmerken:

— Minimaal natuurlijk alcoholvolumegehalte: witte wijnen 10 %, roséwijnen 10,5 %, rode wijnen 10,5 %

— Maximaal totaal alcoholvolumegehalte na verrijking: witte wijnen 12 %, roséwijnen 12 %, rode wijnen 12,5 %

— Maximumgehalte aan vluchtige zuren: witte wijnen 11 milli-equivalent per liter, roséwijnen 11 milli-equivalent per liter, rode wijnen 13 milli-equivalent per liter

— Maximumgehalte aan fermenteerbare suikers (glucose en fructose): witte wijnen 3 gram per liter, roséwijnen 3 gram per liter, rode wijnen 2,5 gram per liter

— Maximaal appelzuurgehalte: lager dan of gelijk aan 0,4 gram per liter voor rode wijnen.

Het totale zuurgehalte, het totale zwaveldioxidegehalte en het totale effectieve alcoholgehalte voldoen aan de regelgeving van de EU. De witte wijnen hebben een evenwicht dat gedomineerd wordt door frisheid. Ze zijn fijn en delicaat, hebben over het algemeen een mooie mineraliteit en bieden een grote verscheidenheid aan florale en fruitige tonen.

De kleur van de roséwijnen kan variëren van bleekroze tot zalmroze. De smaak is meestal fruitig, licht zurig, en houdt het midden tussen fris en vol.

De rode wijnen zijn te herkennen aan hun sterk fruitige aroma, soms met tonen van milde kruiden, leer of zoethout.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 14,3 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

Rode wijnen

De wijnen hebben de volgende analytische kenmerken:

— Minimaal natuurlijk alcoholvolumegehalte: 11 %

— Maximumgehalte aan fermenteerbare suikers (glucose en fructose): 2,5 gram per liter

— Maximaal appelzuurgehalte: lager dan of gelijk aan 0,4 gram per liter voor rode wijnen.

Het totale zuurgehalte, het totale zwaveldioxidegehalte en het totale effectieve alcoholgehalte voldoen aan de regelgeving van de EU.

De rode wijnen zijn te herkennen aan hun sterk fruitige aroma, soms met tonen van milde kruiden, leer of zoethout.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 16,3 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

6. Wijnbouwpraktijken

a. Essentiële oenologische procedés

Specifiek oenologisch procedé

Bij de bereiding van de roséwijnen is het gebruik van houtskool voor oenologische doeleinden, als afzonderlijk product en in mengsels, verboden.

Voor de rode wijnen zijn subtractieve verrijkingstechnieken toegestaan en het maximumpercentage gedeeltelijke concentratie ten opzichte van de gebruikte hoeveelheid is vastgesteld op 10 %.

Het totale alcoholvolumegehalte van de wijnen mag na verrijking niet hoger zijn dan: witte wijnen 12 %, roséwijnen 12 %, rode wijnen 12,5 %.

Daarnaast moeten de verplichtingen inzake bereiding van wijn worden nageleefd die zijn vastgesteld in de regelgeving van de EU en in de “Code rural et de la pêche maritime” (Frans wetboek landbouw en zeevisserij).

Teeltwijze

De minimale beplantingsdichtheid bedraagt 5 000 wijnstokken per hectare.

De afstand tussen de rijen is minder dan of gelijk aan 1,80 meter en de afstand tussen de wijnstokken in eenzelfde rij bedraagt 0,90 tot 1,30 meter.

De wijnstokken worden gesnoeid tot maximaal 10 ogen per stok:

— hetzij door enkele of dubbele Guyot-snoei,

— hetzij door korte snoei, tot maximaal 5 vruchttakken per stok.

Het snoeien moet vóór 31 mei van het oogstjaar zijn voltooid.

Houtskool

Voor de wijnbereiding geldende beperking

Bij de bereiding van de roséwijnen mag voor most en jonge, nog gistende wijn houtskool voor oenologische doeleinden worden gebruikt bij ten hoogste 15 % van de hoeveelheid roséwijnen die de betrokken wijnbereider voor de betrokken oogst bereidt, en in een maximale dosering van 60 gram per hectoliter.

b. Maximale opbrengsten

Witte en roséwijnen

66 hectoliter per hectare

Rode wijnen

62 hectoliter per hectare

7. Afgebakend geografisch gebied

De druivenoogst, de vinificatie en de wijnbereiding vinden plaats op het grondgebied van de hierna genoemde gemeenten van het departement Vendée, zoals goedgekeurd door het “Institut National de l’Origine et de la Qualité” tijdens de vergadering van het bevoegde nationale comité van 10 februari 2011: Auchay-sur-Vendée (enkel voor het grondgebied van de deelgemeente — “commune déléguée” — Auzay), Brem-sur-Mer, Bretignolles-sur-Mer, Le Champ-Saint-Père, Chantonnay, Château-Guibert, La Couture, L’Île-d’Olonne, Longèves, Mareuil-sur-Lay-Dissais, Olonne-sur-Mer, Pissotte, Le Poiré-sur-Velluire, Rives de l’Yon, Rosnay, Le Tablier, Vairé, Vix.

8. Voornaamste druivenrassen

Chenin B

Négrette N

Cabernet franc N

Chardonnay B

Pinot noir N

9. Beschrijving van het (de) verband(en)

Het geografische gebied wordt in het noorden begrensd door het wallenlandschap van de Vendée en in het zuiden door de graanvlakte van Luçon. De rand van het Armoricaans Massief strekt zich uit van west naar oost, van Les Sables-d’Olonne aan de Atlantische kust tot aan Fontenay-le-Comte. De wijngaarden zijn aangelegd op de plaatsen waar die rand wordt doorsneden door het voor de structuur van het gebied bepalende hydrografische netwerk, op hellingen die hoofdzakelijk op het zuiden/zuidoosten liggen en meestal een hellingspercentage van 3 % tot 5 % hebben. In dit gebied volgen de volgende geografische eenheden elkaar op: “Brem” in de omgeving van het moeras van Olonne, “Mareuil” en “Chantonnay” langs de valleien van de Lay en de Yon, “Vix” en “Pissotte” op de hellingen langs de rivier Vendée. Dit geografische gebied omvat het grondgebied van 18 gemeenten in het zuiden van het departement Vendée.

In geologisch opzicht is het geografische gebied betrekkelijk homogeen. Het bevindt zich aan de rand van de kristallijne sokkel van het Armoricaans Massief, grenzend aan kalksteenformaties uit het jura. Het geologisch substraat bestaat vooral uit leisteen en ryoliet, soms gneis en amfiboliet, of zelfs kalksteen voor de geografische benaming "Vix". Die kalksteenformaties zijn echter meestal bedekt met fluviatiele zand-grindafzettingen uit het tertiair. Bijgevolg hebben de percelen die nauwkeurig voor de wijndruiventeelt zijn afgebakend, over het algemeen zure, donkere grond met een grove structuur. Ze verschillen fundamenteel van de diepe slibhoudende grond van het wallenlandschap in het noorden, en van de vruchtbare kleigronden van de meer naar het zuiden gelegen vlakte. Het gematigde oceaanklimaat in het zuiden van de Vendée is aanmerkelijk warmer dan het klimaat van het noordelijker gelegen wallenlandschap. Het is vooral minder regenachtig en zonniger, met een neerslagtekort in de zomer (de regio’s Olonne en La Rochelle zijn de zonnigste regio’s aan de Atlantische kust, met van juni tot en met september gemiddeld 1 430 zonuren in 6 maanden). De gemiddelde jaartemperatuur ligt tussen 12 °C en 12,5 °C, met temperatuurschommelingen die van west naar oost groter worden, naarmate de hoogte toeneemt en de invloed van de zee zwakker wordt.

Beschrijving van de menselijke factoren die bijdragen tot het verband

Dat de wijnbouw in de Vendée tijdens de middeleeuwen tot ontwikkeling kwam, blijkt uit talrijke documenten waarin melding wordt gemaakt van de betaling van tienden over de opbrengst van de wijngaarden aan de plaatselijke abdijen en priorijen. Vanaf de elfde eeuw ontstaat er een levendige handel met Holland in wijnen met de geografische benaming “Brem”. Van de twaalfde tot de vijftiende eeuw worden wijnen met de geografische benaming “Mareuil” per aak naar de havens van Saint-Benoist en Moricq-sur-le-Lay en vervolgens naar La Rochelle vervoerd, vanwaar ze naar Engeland worden verscheept.

Pas uit de geschriften van Rabelais, die van 1520 tot 1528 in Fontenay-le-Comte en in Maillezais verbleef, zou blijken welke druivenrassen er vroeger werden gebruikt. In de zestiende en zeventiende eeuw was het meest geteelde wittedruivenras reeds chenin B (“Franc Blanc” in “Brem”, “Blanc d’Aunis” in “Vix”), terwijl rode en roséwijnen hoofdzakelijk werden bereid uit pinot noir N en vooral négrette N (een ras dat “Pinot Rosé” of “Bourgogne” werd genoemd in “Brem”, “Ragoûtant” in “Mareuil” en “Chantonnay”, “Folle Noire” in “Vix”). De invoering van het druivenras cabernet franc N dateert uit de achttiende eeuw.

In de negentiende eeuw komt de wijnbouw in de Vendée tot grote bloei, met een bebouwd areaal van 18 000 hectare in 1880. Na de uitbraak van phylloxera specialiseren de producenten in het zuiden van de Vendée zich en nemen ze de wijngaard opnieuw in gebruik op de best gelegen hellingen, met geënte wijnstokken van traditionele rassen, waaraan hoofdzakelijk de volgende druivenrassen worden toegevoegd: gamay N, chardonnay B, cabernet-sauvignon N en, afhankelijk van de sector, sauvignon blanc B (“Vix”) en grolleau gris G (“Brem”).

Na de Tweede Wereldoorlog willen de producenten de vijf historische productiekernen verenigen. In 1953 wordt het label “Anciens Fiefs du Cardinal” opgericht, een verwijzing naar Richelieu, die in 1608 tot bisschop van Luçon werd benoemd en een grote promotor was van wijnen met de geografische benaming “Mareuil”. De productievoorschriften worden gecodificeerd en aangescherpt, wat het mogelijk maakte de kwaliteit te verbeteren met inachtneming van de lokale kenmerken van het wijnstokrassenbestand. De “Vins des Fiefs Vendéens” worden in 1965 erkend als “appellation d’origine simple”, in 1974 als “vins de pays” en in 1984 als “appellation d’origine vin délimité de qualité supérieure”. De procedure voor de aanvraag van een gecontroleerde oorsprongsbenaming wordt in 1991 in gang gezet.

In 2009 beslaat het wijnbouwareaal 480 hectaren, die door ongeveer 40 wijnbouwers worden geëxploiteerd. De gemiddelde jaarproductie bedraagt 27 000 hectoliter, waarvan 45 % roséwijnen, 40 % rode wijnen en 15 % witte wijnen. De witte wijnen hebben een evenwicht dat gedomineerd wordt door frisheid. Ze zijn fijn en delicaat, hebben over het algemeen een mooie mineraliteit en bieden een grote verscheidenheid aan florale en fruitige tonen.

De kleur van de roséwijnen kan variëren van bleekroze tot zalmroze. De smaak is meestal fruitig, licht zurig, en houdt het midden tussen fris en vol.

De rode wijnen zijn te herkennen aan hun sterk fruitige aroma, soms met tonen van milde kruiden, leer of zoethout. Wijnen met de geografische benamingen “Brem” en “Pissotte” zijn vaak robijn- tot granaatkleurig en hebben een ronde en verfijnde smaak, terwijl wijnen met de benamingen “Mareuil”, “Chantonnay” en “Vix” een krachtiger kleurenpalet en meer structuur kunnen hebben. Het meer meridionale klimaat in het zuiden van de Vendée, met zijn overvloedige zonneschijn, en de aanwezigheid van heuvels met steenachtige, oppervlakkige bodems van overwegend leisteen of ryoliet hebben ervoor gezorgd dat de wijnbouw in het geografische gebied al een lange traditie heeft op het gebied van de productie van voornamelijk rode en roséwijnen. Gemiddeld maken deze 85 % uit van de productie van wijnen met de gecontroleerde oorsprongsbenaming.

De geografische ligging van de wijngaarden, tussen Val de Loire en het zuidwesten, komt ook tot uitdrukking in het wijnstokrassenbestand, dat van generatie tot generatie hetzelfde is gebleven. Zo zijn de wijngaarden beplant met originele wijnstokrassen die een mengsel zijn van verschillende invloeden: invloeden van de Loire (chenin, cabernet franc en grolleau gris), continentale invloeden (pinot noir en gamay) en zuidwestelijke invloeden (négrette en cabernet-sauvignon). In elk geval worden de witte wijnen voornamelijk bereid uit chenin B, zijn pinot noir N en gamay N de voornaamste druivenrassen van de roséwijnen en vormen de rassen pinot noir N, cabernet franc N en négrette N de basis van de rode wijnen. Hierdoor wordt het typische karakter van de producten gewaarborgd.

Toch herinnert de unieke geschiedenis van elke geografische benaming eraan dat er sinds lang aparte handelskanalen in gebruik zijn. Zo werden de wijnen met de geografische benaming “Brem” via de haven van Saint-Martin-de-Brem vervoerd, de wijnen met de benamingen “Mareuil” en “Chantonnay” via de vallei van de Lay en die met de benamingen “Vix” en “Pissotte” via de monding van de Vendée. Onder invloed van de variatie in natuurlijke factoren (bodem en klimaat) hebben de producenten in de loop der tijd verschillende strategieën voor de selectie van wijnstokrassen en verschillende assembleergewoonten ontwikkeld, waardoor er smaakverschillen zijn ontstaan die bijdragen aan de rijkdom van de wijnen met de gecontroleerde oorsprongsbenaming. De wijnen uit de vijf geografische eenheden zijn dus nooit met elkaar vermengd en dat wordt nog steeds niet wenselijk geacht.

Sinds 1985 heeft de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Fiefs Vendéens” sterk aan naamsbekendheid gewonnen en is het afzetvolume van deze wijnen nagenoeg verdubbeld. Vakantiegangers die de kust van de Vendée bezoeken, waarderen de originaliteit, de versheid en de fruitige aroma’s van de wijnen. Door hun diversiteit kunnen deze wijnen altijd met de regionale keuken worden gecombineerd.

10. Andere essentiële voorwaarden (verpakking, etikettering, andere vereisten)

Etikettering

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Aanvullende bepalingen met betrekking tot de etikettering

Beschrijving van de voorwaarde:

De gecontroleerde oorsprongsbenaming wordt aangevuld met een van de volgende aanvullende geografische benamingen:

— “Brem”;

— “Chantonnay”;

— “Mareuil”;

— “Pissotte”;

— “Vix”

voor wijnen die voldoen aan de productievoorwaarden die voor elk van deze benamingen in het productdossier zijn vastgelegd.

De gecontroleerde oorsprongsbenaming kan worden aangevuld met de aanvullende geografische benaming “Val de Loire” volgens de regels die in het productdossier zijn vastgelegd.

Facultatieve aanduidingen worden op de etiketten aangegeven in tekens die maximaal tweemaal zo hoog, breed en dik zijn als de tekens waaruit de gecontroleerde oorsprongsbenaming bestaat.

Etikettering

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Aanvullende bepalingen met betrekking tot de etikettering

Beschrijving van de voorwaarde:

De tekens van de aanvullende geografische benamingen “Brem”, “Chantonnay”, “Mareuil”, “Pissotte” en “Vix” zijn zowel wat de hoogte, de breedte als de dikte betreft even groot als of kleiner dan de tekens waaruit de gecontroleerde oorsprongsbenaming bestaat.

De tekens van de aanvullende geografische benaming “Val de Loire” zijn zowel wat de hoogte, de breedte als de dikte betreft even groot als of kleiner dan twee derde van de tekens waaruit de gecontroleerde oorsprongsbenaming bestaat.

Op het etiket waarop alle verplichte vermeldingen zijn aangebracht, mag de naam van het druivenras niet worden vermeld.

Het wijnoogstjaar mag worden aangegeven als er voor de wijnbereiding enkel druiven uit dat jaar zijn gebruikt.

Op het etiket van wijn met de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Fiefs Vendéens” mag de naam van een kleinere geografische eenheid worden vermeld onder de volgende voorwaarden: het gaat om een plaatsnaam die is opgenomen in het kadaster; deze naam staat vermeld op de oogstaangifte; de in het kadaster opgenomen plaatsnaam wordt onmiddellijk onder de benaming vermeld, in tekens die noch in hoogte, noch in breedte groter zijn dan de helft van de tekens waaruit de beschermde oorsprongsbenaming bestaat.

Link naar het productdosser

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-b8ebb03b-ef0d-44f7-9695-fac9f1495b9e

(1) PB L 9 van 11.1.2019, blz. 2.