NL Publicatieblad van de Europese Unie C 140/9

Bekendmaking van een aanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

2009/C 140/05

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 7 van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag. Bezwaarschriften moeten de Commissie bereiken binnen zes maanden te rekenen vanaf de datum van deze bekendmaking.

SAMENVATTING

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

„PEMENTO DO COUTO”

EG-Nr: ES-PDO-0005-0464-03.05.2005

BOB ( ) BGA ( X )

Deze samenvatting bevat de belangrijkste gegevens uit het productdossier ter informatie.

1. Bevoegde dienst van de lidstaat:

Naam: Subdirección General de Calidad Agroalimentaria y Agricultura ecológica — Dirección General de Industrias y Mercados Agroalimentarios — Secretaría General de Medio Rural del Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino de España Adres: Paseo Infanta Isabel 1 28071 Madrid ESPAÑA Tel. +34 913475394 Fax +34 913475410 E-mail: sgcaae@mapa.es

2. Groepering:

Naam: COOPERATIVA DO CAMPO O VAL Adres: Vilacornelle, s/n. O Val-Narón (A Coruña) Tel. +34 981453901 Fax +34 981453901 E-mail: horta@cooperativaoval.com Samenstelling: Producenten/verwerkers ( X ) andere ( )

3. Productcategorie:

Categorie. 1.6 — Groente, fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt.

4. Productdossier: (samenvatting van de in artikel 4, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 voorgeschreven gegevens)

4.1. Naam:

„Pemento do Couto”

4.2. Beschrijving:

De pimenten waarvoor gebruik mag worden gemaakt van de beschermde geografische aanduiding (BGA) „Pemento do Couto” zijn vruchten van het plaatselijke ecotype van het ras Capsicum annuum. De onrijpe vruchten worden voortijdig geoogst (handelsmaat) en worden als verse vruchten op de markt gebracht. Ze worden gekenmerkt door:

— Vorm: langsdoorsnede afgeknot kegelvormig-trapezoïdaal en dwarsdoorsnede afgerond. Soms is de dwarsdoorsnede lichtjes gegroefd en zijn aan de groeitop drie à vier hoeken te zien.

— Gewicht: 4 à 6 gram per stuk.

— Lengte van de vrucht: 4 à 8 cm.

— Breedte: ongeveer 2 cm.

— Steel: 2 à 3 cm, altijd minder lang dan de vrucht. De vrucht is rigide en normaliter recht van vorm of enigszins gekromd.

— Huid: donkergroen en eerder dof.

— Dikte van de wand of van het vruchtvlees: fijn, ongeveer 1 à 1,5 cm.

— Degustatietest: fijn en sappig vruchtvlees, zachte, licht kruidige en niet-scherpe smaak dankzij de afwezigheid van capsaïsine, gematigd aroma en beperkt aantal zaadjes.

4.3. Geografisch gebied:

Het productiegebied omvat de gemeenten van de regio Ferrol, namelijk: Ferrol, Narón, Valdoviño, Cedeira, Moeche, As Somozas, San Sadurniño, Neda, Fene, Mugardos en Ares. Het betreft een natuurgebied dat dankzij de lage hoogte, de bescherming die wordt geboden door de bergen die de productievalleien omringen, en de nabijheid van de kust kan bogen op een vooral zacht, gevarieerd microklimaat dat slechts aan lichte temperatuurschommelingen onderhevig is. Ook de laatste optimale voorwaarde is vervuld: de grond is er uiterst geschikt voor de teelt van deze vruchten.

De benaming „O Couto” is een geografische benaming die verwijst naar het grondgebied van een klooster dat onder die naam bekend is en dat aan de oorsprong ligt van de selectie en de teelt van deze pimenten.

4.4. Bewijs van de oorsprong:

De traceerbaarheid van het product wordt gewaarborgd dankzij de identificatie die in elk stadium van de productie en de afzet plaatsvindt.

Om te waarborgen dat de specificaties van het productdossier worden gerespecteerd houdt het controleorgaan continu een register bij van de producenten en de aanplantingen. Slechts de pimenten die op de in het productdossier voorgeschreven wijze en met inachtneming van de aanvullende voorschriften worden geteeld, op aanplantingen en door producenten die in het daartoe bestemde register zijn ingeschreven, komen in aanmerking voor de BGA „Pemento do Couto”

De geregistreerde producenten moeten onder meer in de daartoe gehouden registers aangeven hoeveel pimenten die op de BGA aanspraak kunnen maken, werkelijk geproduceerd en op de markt gebracht zijn. Het controleorgaan gaat na of de door de verpakkingsbedrijven op de markt gebrachte hoeveelheden en de door de producenten afgeleverde hoeveelheden met elkaar stroken en of laatstgenoemde hoeveelheden ook overeenstemmen met de opbrengst van de geregistreerde percelen.

Alle fysieke en rechtspersonen die in het register zijn ingeschreven alsook de aanplantingen, opslagplaatsen, bedrijven en producten kunnen door het controleorgaan worden geïnspecteerd of gecontroleerd met als doel na te gaan of de beschermde producten aan de criteria van het productdossier en aan de aanvullende voorschriften voldoen. De controles omvatten een inspectie van de aanplantingen, opslagplaatsen en bedrijven, een onderzoek van de documenten en een controle van de vereiste fysieke kenmerken zodat is gewaarborgd dat hele en gezonde, schone, ongekneusde en ook anderszins niet beschadigde pimenten op de markt worden gebracht. Bovendien kunnen analyses met multiresidumethoden worden uitgevoerd om na te gaan of het bij wet voor deze teelt vastgestelde toegelaten maximumgehalte aan pesticiden niet is overschreden.

4.5. Werkwijze voor het verkrijgen van het product:

De kwekerijplanten moeten afkomstig zijn van erkende en in het daartoe bestemde register ingeschreven telers.

De vruchten worden als volgt verkregen:

Vermeerderen en verpoten:

De gerijpte vrucht wordt geoogst, gedroogd en ontdaan van de zaadjes die na desinfectie klaar zijn om te worden ingezaaid. Het voorbereiden en inzaaien van het zaaigoed begint in oktober en gaat door in november, december en januari. Het inzaaien vindt plaats onder glazen ramen, op een onderlaag bestaande uit een mengsel van gelijke delen turf en zand. Wanneer de plant is ontkiemd en ongeveer 5 cm hoog is, wordt hij verpoot naar gecompartimenteerde bakken.

Productiebeperkingen:

De BGA „Pemento do Couto” geldt zowel voor pimenten die in de open lucht als voor pimenten die in kassen zijn geteeld. Het toegestane maximumrendement bedraagt in het algemeen respectievelijk 4 kg/m2 en 6 kg/m2.

De installaties voor de teelt onder beschutting zijn eenvoudige onverwarmde en onverlichte plastic tunnels die de plant (die rechtstreeks in de aarde wordt geteeld) slechts tegen mogelijke vorst beschermen en die dus vooral ten doel hebben de productie enerzijds te vervroegen en anderzijds — namelijk in de herfst — met enkele weken te verlengen. Er wordt ook op grotere schaal gebruik gemaakt van kassen om ongewenste hybridisering van de geselecteerde lijn van dit piment-ecotype te voorkomen.

Verpoten:

Bij de teelt in open lucht, vindt het verpoten plaats in april en in mei; de plantdichtheid bedraagt 3 à 4 planten/m2 en de oogst vindt plaats in juni-juli. Indien men gebruik wenst te maken van de zaden om zaailingen te produceren, moeten de desbetreffende percelen ver verwijderd zijn van de andere openluchtteelten van hetzelfde ecotype opdat de geselecteerde lijnen in stand zouden worden gehouden.

De teelt onder beschutting vindt plaats in februari en maart en de oogst begint midden april. De plantdichtheid bedraagt 2 à 4 planten/m2. Het verdient aanbeveling om de bodem te bedekken met polyethyleenfolie om te voorkomen dat de planten door onkruid worden overwoekerd. Steunmateriaal is niet nodig omdat bij teelt onder beschutting de planten elkaar de nodige steun geven.

Teeltwerkzaamheden:

De bemesting moet ervoor zorgen dat het evenwicht alsook de concentraties van voedingsstoffen in bodem en plant worden gehandhaafd. Er wordt derhalve rekening gehouden met de onttrekkingen door de plant, de voedingstoestand van de plant, het vruchtbaarheidsniveau van de grond en eventuele bemesting door andere elementen (water, organisch materiaal, enz.).

Eventuele parasieten en/of ziekten worden bestreden met gebruikmaking van teelttechnieken zoals desinfectie van het zaad, behandeling van het zaad, beperking van de besproeiing, vermijding van stagnerend water en van excessief hakken van de grond.

Indien blijkt dat chemische middelen noodzakelijk zijn, worden actieve stoffen ingezet die voor het milieu het minst belastend zijn, die doeltreffender en minder toxisch zijn en minder met afvalstoffen verbonden problemen veroorzaken, die minimale gevolgen hebben voor de omringende fauna en die niet voor belangrijke resistentieproblemen zorgen.

Oogsten:

De vrucht wordt onrijp geoogst met de hand op het ogenblik dat de landbouwer, vertrouwend op zijn ervaring, weet dat ze fysiek zodanig is ontwikkeld dat ze de criteria van punt 4.2 vervult en het ideale verkoopmoment is bereikt. Er vinden zoveel oogstbeurten plaats als nodig blijkt en hierbij wordt gebruik gemaakt van de vereiste materiële (gereedschap, vergaarbakken enz.) en personele middelen om beschadiging te vermijden.

Vervoeren en opslaan:

De pimenten worden vervoerd in containers van hard materiaal om te vermijden dat ze geplet worden. Bij het afladen wordt erop toegezien dat het risico dat de vruchten vallen tot een minimum wordt herleid. Ook een goede ventilatie van de opslagplaatsen is onontbeerlijk.

Op de markt brengen:

De vruchten worden wat hun oorsprong en lengte betreft, in homogene partijen op de markt gebracht, in zakken — vervaardigd van materialen waarin levensmiddelen mogen worden verpakt die voldoen aan de criteria van de vigerende wetgeving — met een inhoud van 200 à 400 gram. De vrucht kan in andere verpakkingen worden aangeboden op voorwaarde dat de kwaliteit van het product hier niet onder lijdt. Het product is van 15 april tot 31 oktober op de markt. Dit verkoopseizoen kan door het controleorgaan worden verlengd of verkort indien dit met het oog op de kenmerken waaraan het product moet voldoen, ten gevolge van de weersomstandigheden noodzakelijk is.

4.6. Verband:

Het „Pemento do Couto” maakt deel uit van een ecotype dat van oudsher wordt geteeld door de landbouwers van de regio Ferrol. Omdat het slechts in kleine hoeveelheden wordt geproduceerd en op de markt wordt gebracht, heeft de teelt van dit product zich niet verspreid buiten de afgebakende geografische regio, die tot op heden het enige productiegebied van deze soort piment is.

Getuige van de reputatie van het product is het „Festa do Pemento do Couto” dat in 1999 het licht zag. Dit feest, het gastronomische hoogtepunt voor de „Pemento do Couto”, wordt jaarlijks aan het eind van de maand juli georganiseerd op de plaats van oorsprong van het product, namelijk in de buurt van het klooster van Sta. María do Couto. Vermelden we nog dat talrijke eetgelegenheden in de regio Ferrol het „Pemento do Couto” op hun kaart zetten, waaruit eens te meer blijkt hoe befaamd het product wel is.

Het samenkomen van talrijke factoren zoals het plantaardige materiaal, de productietechnieken en het in het productiegebied heersende microklimaat zorgde ervoor dat een vrucht werd verkregen die dankzij haar specifieke kenmerken en kwaliteit een uitstekende faam geniet.

Het plantaardige materiaal:

De traditionele praktijken van de plaatselijke landbouwers die de beste jonge planten bewaren en selecteren en de productietechnieken aan de plaatselijke omstandigheden aanpassen, hebben de teelt mogelijk gemaakt van een zeer populair en karakteristiek product. Dankzij de selectie die wordt doorgevoerd en de zorg die wordt besteed aan het vermijden van ongewenste hybridisering — factoren die van doorslaggevende aard zijn — kan een piment worden geteeld dat helemaal niet scherp is (althans indien het wordt geteeld in het milieu van de desbetreffende regio) hetgeen bij pimenten met soortgelijke kenmerken maar heel weinig voorkomt.

Productietechnieken:

Het feit dat de landbouwers van de desbetreffende regio sedert verschillende decennia gebruik maken van beschuttende structuren levert het bewijs van een aanpassing van de productietechnieken aan de plaatselijke omstandigheden die er niet toe heeft geleid dat de interactie tussen het milieu en de specifieke kenmerken van het product in het gedrang komt: er wordt gebruik gemaakt van eenvoudige plastic tunnels waarin de klimaatomstandigheden niet echt worden gecontroleerd. De teelt blijft in wezen blootgesteld aan het natuurlijke milieu.

Klimaatkenmerken:

Het productiegebied beslaat een geheel van op niet al te grote hoogte gelegen valleien die door verschillende bergketens worden beschermd en dicht bij de kust liggen waardoor er een microklimaat heerst dat wordt gekenmerkt door sterke regenval — ook tijdens de zomer — zachte temperaturen en zwakke temperatuurschommelingen, een hoge relatieve vochtigheidsgraad en weinig zonneschijn in vergelijking met andere productiegebieden van pimenten. Eén en ander heeft tot rechtstreeks gevolg dat de vrucht in een dunne huid zit en het vruchtvlees een fijne, zachte en sappige textuur heeft.

4.7. Controlestructuur:

Naam: Instituto Galego da Calidade Alimentaria (INGACAL) Adres: Rúa Fonte dos Concheiros, no 11 bajo 15703 Santiago de Compostela ESPAÑA Tel. +34 881997276 Fax +34 981546676 E-mail: ingacal@xunta.es

INGACAL is een openbare instelling die ressorteert onder de Consellería del Medio Rural de la Xunta de Galicia.

4.8. Etikettering:

Op de pimenten die onder de beschermde geografische aanduiding „Pemento do Couto” op de markt worden gebracht, moeten een commercieel etiket dat overeenstemt met het merk van de desbetreffende producent/verpakker, een door het controleorgaan goedgekeurd alfanumeriek tegenetiket en het officiële logo van de Beschermde Geografische Aanduiding zijn aangebracht. De vermelding Indicación Geográfica Protegida „Pemento do Couto” moet zowel op het commerciële etiket als op het etiket van de B.G.A. zelf zijn aangebracht.