Bekendmaking van een aanvraag tot registratie van een naam overeenkomstig artikel 50, lid 2, onder a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen

(2020/C 395/08)

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 51 van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad (1) uiterlijk drie maanden na de datum van deze bekendmaking bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag.

ENIG DOCUMENT

“PISTACCHIO DI RAFFADALI”

EU-nr.: PDO-IT-02449 — 22.2.2019

BOB (X) BGA ( )

1. Naam

“Pistacchio di Raffadali”

2. Lidstaat of derde land

Italië

3. Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel

3.1. Productcategorie

Categorie 1.6 — Groenten, fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt

3.2. Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is

De beschermde oorsprongsbenaming “Pistacchio di Raffadali” is voorbehouden aan het product (met dop, gedopt of gepeld) van de plant van de botanische soort Pistacia vera, cultivar “Napoletana”, ook wel “Bianca” of “Nostrana” genoemd, geënt op de “Pistacia terebinthus”, die algemeen bekend is onder de naam “Scornabeccu”.

Van alle planten in een plantage mag maximaal 5 % van een andere cultivar zijn dan de “Napoletana” en/of een andere onderstam hebben dan “Pistacia terebinthus”.

Producten van planten die niet tot de cultivar “Napoletana” behoren, en/of van een andere onderstam dan “Pistacia terebinthus” worden niet gecertificeerd.

Bij vrijgave voor consumptie moet de “Pistacchio di Raffadali” de volgende fysieke en organoleptische kenmerken hebben:

— totaal oliegehalte > 30 %;

— kleur van de zaadlobben: groen, verhouding chlorofyl a/b ≥ 1,3;

— zoete, aangename en uitgesproken smaak;

— vochtgehalte ≤ 6,5 %;

— aanwezig palmitoleïnezuur ≥ 0,7 %;

— lange vorm.

3.3. Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong) en grondstoffen (alleen voor verwerkte producten)

—

3.4. Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden

Aanplant, teelt, oogst, drogen, ontbolsteren, doppen en pellen.

3.5. Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken enz. van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

“Pistacchio di Raffadali” mag in de handel worden gebracht:

— voor producten (met of zonder dop of gepeld) die bestemd zijn voor verwerking en niet voor de eindverbruiker: in stoffen zakken en/of zakken van een ander geschikt materiaal, met een gewicht van maximaal 25 kg;

— voor producten (met of zonder dop of gepeld) die bestemd zijn voor de eindverbruiker: in geschikte verpakkingen die doorzichtig zijn of een doorzichtig venster hebben zodat het product zichtbaar is.

3.6. Specifieke voorschriften betreffende de etikettering van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

Op de verpakkingen en/of de zakken moet naast het Europese BOB-logo en het hieronder beschreven logo ook de naam “Pistacchio di Raffadali” worden vermeld, in duidelijke, onuitwisbare letters, die duidelijk kunnen worden onderscheiden van de andere vermeldingen.

Het logo van “Pistacchio di Raffadali” bestaat uit een afbeelding van een takje van een pistacheboom met drie ovale blaadjes en vier pistachenootjes in een geopende dop, binnen een rechthoek met daaronder de woorden “PISTACCHIO DI RAFFADALI D.O.P.” in hoofdletters, in het lettertype Gotham Medium.

4. Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied

Het productiegebied van “Pistacchio di Raffadali” valt binnen de administratieve grenzen van de volgende gemeenten in de provincie Agrigento: Raffadali, Joppolo Giancaxio, Santa Elisabetta, Agrigento, Cianciana, Favara, Racalmuto, Sant’Angelo Muxaro, San Biagio Platani, Cattolica Eraclea, Casteltermini, Santo Stefano Quisquina, Aragona, Comitini, Grotte, Montallegro, Alessandria della Rocca, Siculiana, Realmonte, Naro, Porto Empedocle, Castrofilippo, Campobello di Licata, Ribera, Canicatti, Palma di Montechiaro, Ravanusa, Camastra; Montedoro en Serradifalco in de provincie Caltanissetta.

5. Verband met het geografische gebied

In de tweede helft van de negentiende eeuw floreerde de teelt van pistachenoten en werden weilanden en braakliggend land omgevormd tot pistachevelden. Al gauw werd de pistache het middelpunt van het hele landbouw- en economische systeem van het gebied.

Het productiegebied wordt gekenmerkt door kalkbodems (die typisch zijn voor evaporieten) en door een semiaride, subtropisch Middellandse Zeeklimaat met lange, droge zomers, neerslag in het najaar en de winter en aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht, maar minimumtemperaturen die zelden tot het vriespunt dalen.

Het gebruik van de terpentijnboom (Pistacia terebinthus), een soort die goed gedijt bij grote droogte, als onderstam, de aard van de kalkhoudende substraten en de zuidgerichte, zonnige velden zijn factoren die te danken zijn aan de vakkennis van de mens en die samen leiden tot een vrucht met bijzondere kwaliteitskenmerken, zoals een hoog oliegehalte. Dat oliegehalte wordt bevorderd door de hoge temperaturen tijdens de zomer, die ervoor zorgen dat tijdens de differentiatiefase meer vetzuren worden gevormd, die de basis vormen van de olie in de pistachenoten. Studies over het klimaat in het productiegebied van “Pistacchio di Raffadali” hebben aangetoond dat het droge seizoen er langer duurt dan in andere gebieden in het oosten van Sicilië waar pistachenoten worden geteeld en dat de gemiddelde maand- en maximumtemperatuur er hoger liggen.

Een ander typisch kenmerk is de zoete, aangename en uitgesproken smaak, die te danken is aan de bodemsamenstelling in het teeltgebied. Het is algemeen bekend dat de opname van mineralen afhankelijk is van de pH van de bodem en dat bepaalde macro-elementen zoals calcium, fosfor, kalium en magnesium vooral voorkomen bij een pH van meer dan 7. Uit stalen die zijn genomen in het productiegebied van “Pistacchio di Raffadali”, is gebleken dat de bodem eerder subalkalisch is met pH-waarden van meer dan 7,5.

“Pistacchio di Raffadali” heeft ook een complex vetzurenprofiel, met een gehalte aan palmitoleïnezuur van minstens 0,7 %.

De menselijke factor komt tot uiting in de vakkennis bij de specifieke teeltwijze van “Pistacchio di Raffadali”, die bestaat in het laag houden van de plant met takken die bijna de grond raken. Deze teeltmethode, die oorspronkelijk is ontstaan om de manuele oogst te vergemakkelijken en een ongelijke rijping van de trossen te vermijden, heeft in de loop der jaren ook het landschap bepaald.

Dankzij deze eeuwenoude praktijk is de teler de drijvende kracht achter deze transformatie geworden. Hij is erin geslaagd de kenmerken en omstandigheden van de omgeving optimaal te benutten, heeft een specifieke beroepsbekwaamheid verworven en heeft een landschap gecreëerd dat het productiegebied uniek maakt.

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier

(artikel 6, lid 1, tweede alinea, van de onderhavige verordening)

De volledige tekst van het productdossier kan worden geraadpleegd via de volgende link:

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

of door de homepage van de website van het ministerie van Landbouw, Levensmiddelen en Bosbouw (www.politicheagricole.it) te openen en te klikken op “Qualità” en vervolgens op “Prodotti DOP, IGP e STG” (aan de linkerkant van het scherm) en tot slot op “Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE”.

(1) PB L 343 van 14.12.2012, blz. 1.