Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van het productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie

(2021/C 439/08)

Deze mededeling wordt bekendgemaakt overeenkomstig artikel 17, lid 5, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie (1).

MEDEDELING VAN EEN STANDAARDWIJZIGING DIE GEVOLGEN HEEFT VOOR HET ENIG DOCUMENT

“Drăgăşani”

PDO-RO-A0286-AM01

Datum van mededeling: 9 augustus 2021

BESCHRIJVING VAN EN REDENEN VOOR DE GOEDGEKEURDE WIJZIGING

1. Opname van een nieuw druivenras als hoofdras

Aan de lijst van toegestane druivenrassen is het Roemeense ras alutus toegevoegd als hoofdras.

Daarom zijn hoofdstuk 4 van het productdossier en de punten 5 en 7 van het enig document gewijzigd.

Alutus is een Roemeens ras dat is ontwikkeld op het onderzoeksstation Drăgășani voor wijnbouw en vinificatie. De introductie ervan in de teelt in het afgebakende gebied vergroot de mogelijkheden om met kwaliteitswijnen munt te slaan uit het specifieke karakter van de wijnbouw in het gebied Drăgășani.

Het onderzoeksstation ontwikkelde en monitorde de evolutie van het alutus-ras, dat onder de voor het gebied Drăgășani kenmerkende omstandigheden zodanig aan te passen is dat BOB-kwaliteit kan worden bereikt. Naast de andere in dit gebied geteelde rassen draagt alutus als Roemeens ras dat geschikt is gebleken voor de productie van wijnen van betere kwaliteit, bij aan de reputatie van de BOB Drăgășani: het verhoogt de diversiteit van het aanbod en brengt de aromatische complexiteit van de waardevolle nationale rassen tot uiting.

Gebieden met skeletgrond zijn ideaal voor het alutus-ras, dat dankzij de optimale bodemgesteldheid druiven oplevert die zorgen voor volle, gestructureerde, helderrode, extractieve wijnen met sterke aroma’s van bosvruchten en pruimen en met een matige astringentie.

2. Verhoging van de druivenopbrengst en wijnproductie

De druivenopbrengst is verhoogd tot maximaal 14 000 kg druiven die bij de oogst volledig rijp zijn, per ha en de wijnproductie is verhoogd tot maximaal 112 hl per ha.

Daarom zijn de hoofdstukken 5 en 6 van het productdossier en punt 5 van het enig document gewijzigd.

De gevraagde wijziging van de wijnproductiviteit per hectare is voor het gebied van de BOB Drăgășani nodig omdat dankzij de biotische factor (kloonstructuur, onderstam) en de oenologische factor (toepassing van nieuwe wijnbereidingstechnologieën) de wijnproductie in de afgelopen jaren kon worden opgevoerd, een grotere hoeveelheid volledig rijpe druiven kan worden geoogst en de oogst later plaatsvindt vanwege de andere structuur van nieuwe wijngaarden.

Grootschalige omschakelings- en herstructureringsprojecten in het gebied hebben geresulteerd in beduidend dichter beplante wijngaarden. Terwijl de gerooide wijngaarden een dichtheid van tussen de 2 800 en 3 200 planten per hectare hadden, hebben de nieuwe aanplantingen een dichtheid van meer dan 4 545 planten per hectare. Daardoor is de druivenproductie beduidend toegenomen.

ENIG DOCUMENT

1. Naam/namen

Drăgăşani

2. Type geografische aanduiding

BOB — beschermde oorsprongsbenaming

3. Categorieën wijnbouwproducten

1 Wijn

4. Beschrijving van de wijn(en)

1. Analytische en organoleptische kenmerken

BEKNOPTE OMSCHRIJVING

Witte/roséwijnen

Deze hebben verse, bloemige aroma’s en zijn strogeel van kleur met groengele, licht zalmkleurige tot lichtroze tinten, aroma’s van vanille, rijpende druiven, verse boter, intense vlierbloesem, wijnbloesem, acaciabloemen, honing en nootmuskaat. Deze wijnen een lichte amandelsmaak, zijn fris en vol en hebben een lange afdronk. De witte wijnen worden voor het overgrote deel aangemerkt als lichte wijnen met een hoge zuurgraad. Frisse, levendige, fruitige smaak, met persoonlijkheid, balans, heel vaak met het aroma van goed gerijpt fruit.

ALGEMENE ANALYTISCHE KENMERKEN

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) 15,00 Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 11,00 Minimale totale zuurgraad 3,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 18 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) 200

2. Analytische en organoleptische kenmerken

BEKNOPTE OMSCHRIJVING

Rode wijnen

Smaak — robuuste tanninestructuur, complex, grasachtig, aroma’s van bosvruchten, bessen en specerijen, evenals aroma’s van rijpe bosvruchten, pruimen en bittere kersen.

Donker robijnrood, matig diep robijnrood, granaatrood, diep, helder en fel.

Smaak — fluweelachtig met goed geïntegreerde zuurgraad en met een lange, evenwichtige en ronde afdronk.

ALGEMENE ANALYTISCHE KENMERKEN

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) 15,00 Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 12,00 Minimale totale zuurgraad 3,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 20 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) 150

5. Wijnbereidingsprocedés

5.1. Specifieke oenologische procedés

1. Oenologische procedés

Beperking op de wijnbereiding

Wijnen met de BOB “Drăgăşani” mogen niet worden verzoet.

2. Kenmerken en teeltmethoden

Teeltmethoden

In de nieuw aangeplante wijngaarden bedraagt de dichtheid 4 132 à 5 500 planten per hectare. In de overige wijngaarden is de minimaal toegestane dichtheid 3 200 planten per hectare.

Het teeltsysteem is onbeschermd of semi-beschermd, met een geleiding op de aanbevolen guyot-wijze, enkel of dubbel cordon, en met regelmatige vervanging. De toegepaste snoeiwijze is lang of gemengd, met een opbrengst van 9-13 trossen per rank.

De gewassen worden met niet al te veel chemische meststoffen bemest overeenkomstig de fysisch-chemische kenmerken van de bodem (agrochemische kartering), met behoud van een optimale verhouding tussen N, P en K, die een belangrijke rol speelt bij de vorming van de verschillende componenten van de planten (suikers, zuurgraad, anthocyaninepigmenten, aroma’s).

5.2. Maxima druivenopbrengst en wijnproductie

1. Oogst bij volledige rijpheid, crâmpoșie selecționată 14 000 kilogram druiven per hectare

2. Oogst bij volledige rijpheid, fetească regală, riesling italian, sauvignon, pinot gris, chardonnay 12 000 kilogram druiven per hectare

3. Oogst bij volledige rijpheid, tămâioasă românească, muscat ottonel, negru de drăgășani 12 000 kilogram druiven per hectare

4. Oogst bij volledige rijpheid, novac, burgund mare, merlot, pinot noir, cabernet sauvignon, syrah, fetească neagră, alutus 10 000 kilogram druiven per hectare

5. Oogst bij volledige rijpheid, crâmpoșie selecționată 112 hectoliter per hectare

6. Oogst bij volledige rijpheid, fetească regală, riesling italian, sauvignon, pinot gris, chardonnay 96 hectoliter per hectare

7. Oogst bij volledige rijpheid, tămâioasă românească, muscat ottonel, negru de drăgășani 96 hectoliter per hectare

8. Oogst bij volledige rijpheid, novac, burgund mare, merlot, pinot noir, cabernet sauvignon, syrah, fetească neagră, alutus 75 hectoliter per hectare

6. Afgebakend geografisch gebied

District Vâlcea:

— gemeente Drăgăşani — deelgemeenten Drăgăşani, Zărneni, Zlătărei, Valea Caselor

— gemeente Śtefăneşti — dorpen Dobruşa, Condoieşti, Şerbăneşti, Ştefăneşti

— gemeente Śuteşti — dorpen Racu, Izvoraşu, Şuteşti, Mitrofani, Verdea, Mazili, Boroşeşti

— gemeente Prundeni — dorpen Prundeni, Călina, Zăvidenini

— gemeente Orleşti — dorpen Orleşti, Silea, Scaioşi, Procopoaia

— gemeente Creţeni — dorpen Creţeni, Mreneşti, Streminoasa, Izvoru

— gemeente Guşoeni — dorpen Guşoeni, Măgureni, Spârleni, Guşoianca, Burdăleşti

— gemeente Lungeşti — dorpen Lungeşti, Carcadieşti, Fumureni, Stăneşti-Lunca.

District Olt:

— gemeente Cârlogani, dorpen Cârlogani, Cepari

— gemeente Strejeşti, dorpen Strejeştii de Sus, Colibaşi

— gemeente Pleşoiu, dorp Schitu din Deal.

Aan de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Drăgăşani” mogen de volgende wijngaardnamen worden toegevoegd: DEALUL OLT, DOBRUŞA, ŞUTEŞTI, MITROFANI, CĂLINA, PRUNDENI, ZĂVIDENI, ORLEŞTI, GUŞOENI, MĂGURENI, SPÂRLENI.

7. Voornaamste wijndruivenras(sen)

Alutus N

Burgund Mare N - Grosser burgunder, Grossburgunder, Blaufrankisch, Kekfrankos, Frankovka, Limberger

Cabernet Sauvignon N - Petit Vidure, Bourdeos tinto

Chardonnay B - Gentil blanc, Pinot blanc Chardonnay

Crâmpoşie selecţionată B

Fetească neagră N - Schwarze Mädchentraube, Poama fetei neagră, Păsărească neagră, Coada rândunicii

Fetească regală B - Königliche Mädchentraube, Königsast, Ktralyleanka, Dănăşană, Galbenă de Ardeal

Merlot N - Bigney rouge

Muscat Ottonel B - Muscat Ottonel blanc

Negru de Drăgăşani N

Novac N

Pinot Gris G - Affumé, Grau Burgunder, Grauburgunder, Grauer Mönch, Pinot cendré, Pinot Grigio, Ruländer

Pinot Noir N - Blauer Spätburgunder, Burgund mic, Burgunder roter, Klävner, Morillon Noir

Riesling italian B - Olasz Riesling, Olaszriesling, Welschriesling

Sauvignon B - Sauvignon verde

Syrah N - Shiraz, Petit Syrah

Tămâioasă românească B - Rumänische Weihrauchtraube, Tamianka

8. Beschrijving van het (de) verband(en)

Verband met het afgebakende gebied

Het wijnbouwgebied van Drăgășani strekt zich uit van Subcarpații Getici in het noorden tot Campia Romana in het zuiden en zuidoosten en ligt tussen 44°30′-44°55 ′ NB en 23°55 ′-24°15 ′ OL. De wijngaarden bestrijken een gebied van ongeveer 50 km lang tussen de gemeenten Strejești in het zuiden en Ionești in het noorden. De breedte van oost naar west varieert (tot circa 30 km breed).

Bestuurlijk gezien liggen de wijngaarden in de districten Vâlcea en Olt.

Kenmerkend voor het gebied zijn de interfluviale hoge bergen met steile hellingen, die in noord-zuidrichting langs de rivier de Olt liggen. De wijngaarden liggen op steeds grotere hoogte van zuid (Oporelu 193 m) naar noord (Scundu 463 m), wat zorgt voor uiteenlopende, voor de wijnteelt gunstige exposities.

Lithologie — het moedergesteente bestaat doorgaans uit afwisselend klei, mergel en tertiair zand op de ruggen van de heuvels en slib van uiteenlopende textuur in de laaglanden van de Olt.

Bodem — de bodem van de laagvlakte wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van witte luvisolen, planosolen en bruine luvisolische (podzolische) bodems. Op de hoger gelegen smalle en goed afwaterende hellingen en terrassen zijn bruine alluviale kleigronden gevormd. Op de hellingen zijn er bruine en mesobasische gronden en regosolen. Op de terrassen in het zuidelijke deel van het wijnbouwgebied zijn er roodbruine bodems te vinden.

Wat de hydrografie betreft, wordt overmatige regenval die vanaf de heuvels de valleien instroomt, vooral opgevangen door de rivier de Olt.

Er heerst een gematigd landklimaat met koude winters en hete zomers, zij het minder extreem dan gebruikelijk in Oost-Europa, en met mediterrane invloeden. De gemiddelde jaarlijkse temperatuur (11,3 °C), matige neerslag (642 mm per jaar) en zonneschijn in het groeiseizoen (1520 uur) zorgen voor klimaatomstandigheden die gunstig zijn voor de wijnbouw en die rechtstreeks van invloed zijn op de kwaliteit van de oogst. De wijnen uit de wijngaarden Deal Olt, Dobrușa, Șutești, Mitrofani, Călina, Prundeni, Orlești en Gușoeni zijn te herkennen aan de uitzonderlijke kwaliteit ervan; het zijn aromatische wijnen van de rassen tămâioasă românească en sauvignon. Er zijn ook opmerkelijk goede rode wijnen van pinot noir.

Meest voorkomende bodems: luvisolen en bruine luvisolische bodems die in combinatie met de thermische omstandigheden aan de basis liggen van en bevorderlijk zijn voor de teelt van witte wijnrassen, en met name sauvignon, crâmpoşie selecţionată, tămâioasă românească, en van blauwe wijnrassen, namelijk negru de drăgăşani, novac en pinot noir.

Alle bodem- en klimaatomstandigheden zijn bevorderlijk voor de wijnbouw en de ontwikkeling van bijzondere kwaliteitswijnen met de typische kenmerken van het Drăgășani-gebied. Druiven geproduceerd met koppels van vinifera en onderstammen die op goed gekozen locaties worden aangeplant, kunnen opmerkelijke resultaten opleveren als het gaat om de productie van wijnen met een gecontroleerde oorsprongsbenaming.

Boven een hoogte van 400 m liggen de wijngaarden op bruine tot roodbruine bosgronden en soms podzolische gronden die rijk zijn aan kalksteen en gelegen zijn op alluviaal grind.

Drăgășani heeft als wijnbouwgebied een lange geschiedenis, die teruggaat tot de Dacisch-Getische periode, zo’n 2 000 jaar geleden. Volgens de legende is het ras “braghină” vernoemd naar de dochter van Boerebista en is het ras “gordan” vernoemd naar een dappere Dacische krijger wiens dood in die tijd omstreden was omdat hij tijdens de slag waarin hij zijn leven verloor, ook verschillende glazen wijn had gedronken.

Er zijn documenten over de Drăgășani-wijnstokken die teruggaan tot de 16e en 17e eeuw, de tijd waarin Michael de Dappere aan de macht was, een vorst die talrijke schenkingen deed aan de kloosters die wijngaarden bezaten.

Vóór de uitbraak van phylloxera waren crâmpoșie, braghină en gordan de basisrassen in Drăgășani. Daar kwam later nog tămâioasă românească bij. De oude Drăgășani-wijnen hadden geen zeer hoog alcoholgehalte, rond de 10 % vol, en stonden bekend om hun frisheid, die te danken was aan het koolzuur — kenmerkend is voor wijnen met een onvolledige gisting — en om hun licht geroosterde smaak.

Deze wijnen werden gemaakt van laat geoogste druiven, na een lange en milde gisting op lage temperaturen, en behielden hun zuurgraad tot het vroege voorjaar.

Het wijnbouwgebied Drăgășani is niet in het verleden blijven hangen: de nieuwe rassen en teelt- en wijnbereidingstechnieken zorgen ervoor dat het gebied tot op de dag van vandaag zeer goed aangeschreven staat.

9. Andere essentiële voorwaarden (verpakking, etikettering, andere vereisten)

Voorwaarden voor het in de handel brengen

Rechtskader

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Aanvullende etiketteringsbepalingen

Beschrijving van de voorwaarde:

Op het etiket van wijnen met de BOB “Drăgășani” moet worden vermeld om welk type wijn het gaat qua suikergehalte (droog, halfdroog, halfzoet, zoet).

Link naar het productdossier

https://www.onvpv.ro/sites/default/files/caiet_de_sarcini_doc_dragasani_modf_cf_cererii_1353_14.07.2020_no_track_changes.pdf

(1) PB L 9 van 11.1.2019, blz. 2.