NL Publicatieblad van de Europese Unie C 193/22

Bekendmaking van een aanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

2011/C 193/11

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 7 van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad (1) bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag. Bezwaarschriften moeten de Commissie bereiken binnen zes maanden te rekenen vanaf de datum van deze bekendmaking.

SAMENVATTING

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

„BÉA DU ROUSSILLON”

EG-nummer: FR-PDO-0005-0548-30.03.2006

BOB ( X ) BGA ( )

Deze samenvatting bevat de belangrijkste gegevens uit het productdossier ter informatie.

1. Bevoegde dienst van de lidstaat:

Naam: Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) Adres: 51 rue d’Anjou 75008 Paris FRANCE Tel. +33 153898000 Fax +33 142255797 E-mail: info@inao.gouv.fr

2. Groepering:

Naam: Syndicat de défense de la pomme de terre primeur du Roussillon Adres: Marché de Gros 66200 Elne FRANCE Tel. +33 468359768 Fax +33 468228695 E-mail: — Samenstelling: Producenten/verwerkers ( X ) Andere samenstelling ( )

3. Productcategorie:

Categorie 1.6. Fruit, groenten en granen in ongewijzigde staat of verwerkt.

4. Productdossier:

(samenvatting van de bij artikel 4, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 voorgeschreven gegevens)

4.1. Naam:

„Béa du Roussillon”

4.2. Beschrijving:

De „Béa du Roussillon” is een primeuraardappel, d.i. een aardappel die wordt geoogst vóór hij helemaal rijp is. Hij wordt vers in de handel gebracht.

Het gaat uitsluitend om knollen van de variëteit Béa.

De „Béa du Roussillon” is een ovale, langwerpige, platte en regelmatige aardappel. Zijn gladde, glanzende schil is lichtgeel van kleur, dun maar gaaf. Het vruchtvlees is lichtgeel. Het ruikt uitgesproken naar primeurgroenten. Het smaakt licht zoet en heeft de intense geur van primeurgroenten (artisjokken, doperwten, tuinbonen). Door zijn textuur smelt het vruchtvlees op de tong.

De „Béa du Roussillon” is tussen 17 en 65 mm groot en heeft een drogestofgehalte van minder dan 20 % bij verpakking.

Vanaf 1 mei tot en met 31 juli volgend op de oogst worden de aardappelen in omloop gebracht onder de oorsprongsbenaming „Béa du Roussillon”.

4.3. Geografisch gebied:

De aardappelen worden voorgekiemd, geteeld, gewassen, gesorteerd en verpakt in het geografische productiegebied dat zich uitstrekt over het grondgebied van de volgende gemeenten in de vlakte van de Roussillon (departement Pyrénées Orientales): Alénya, Argelès-sur-Mer, Baho, Bompas, Canet, Corneilla-la-Rivière, Elne, Latour-Bas-Elne, Le Soler, Ortaffa, Palau-del-Vidre, Perpignan, Pezilla-la-Rivière, Pia, Saint-Cyprien, Saint-Estève, Sainte-Marie, Saleilles, Théza, Torreilles, Villelongue-de-la-Salanque, Villeneuve-de-la-Rivière.

Dit geografische gebied wordt met name gekenmerkt door zijn typisch mediterrane klimaat, zijn ligging op jonge alluviale terrassen uit het Quartair met een doorlatende ondergrond, en zijn specifieke landschap, waarin de mens de hand heeft gehad.

De aardappelen worden geoogst in het geografische productiegebied, in een per perceel of gedeelte van een perceel afgebakende teeltzone, die het nationaal comité voor voedingsmiddelen van het Institut National de l'Origine et de la Qualité tijdens zijn vergadering van 19 mei 2005 heeft goedgekeurd.

Deze teeltzone heeft een oppervlakte van 5 500 hectare, verspreid over de 22 gemeenten van het geografische gebied waarvoor de oorsprongsbenaming „Béa du Roussillon” mag worden gebruikt.

Deze perceelsgewijs afgebakende zone is aangegeven op de kadastrale kaarten die bij het gemeentehuis van de betreffende gemeenten zijn ingediend.

4.4. Bewijs van de oorsprong:

De aardappelen „Béa du Roussillon” worden vanaf het teeltperceel tot aan het eindproduct opgevolgd en gecontroleerd.

Alle marktdeelnemers (telers, wasinrichtingen, sorteerders en verpakkers) die deelnemen aan de productie van de aardappel waarvoor de oorsprongsbenaming geldt, zijn geïdentificeerd, evenals hun productiemiddelen. Vóór 1 november van het eerste jaar waarvoor de marktdeelnemers de benaming willen gebruiken, moeten zij een identiteitsverklaring invullen. De traceerbaarheid van het product wordt gewaarborgd door het bijhouden van registers (voorraadboekhouding, teeltregister) en met verklaringen waarmee alle bewegingen en bewerkingen die het product heeft ondergaan, te traceren zijn.

Telers die hun productiemiddelen helemaal niet of slechts gedeeltelijk wensen aan te wenden voor de productie van de aardappel met beschermde oorsprongsbenaming, moeten een intentieverklaring invullen waarin staat dat zij de betreffende productiemiddelen niet voor die teelt zullen gebruiken. Deze verklaring moeten zij vóór 1 mei van het betrokken teeltjaar bij de groepering indienen.

Elke producent vult jaarlijks, na afloop van de oogst, een oogstverklaring in, die hij vóór 31 augustus van het oogstjaar bij de groepering indient. Wie deelneemt aan het rooien, sorteren en verpakken, dient vóór 31 augustus van het oogstjaar bij de groepering een overzichtsstaat van de afzet in.

Deze hele procedure wordt aangevuld met een steekproefsgewijze uitgevoerd analytisch en organoleptisch onderzoek, waarmee de kwaliteit en de typische kenmerken van het product kunnen worden geverifieerd. Dit onderzoek wordt uitgevoerd op partijen primeuraardappelen die verpakt zijn of klaar liggen om verpakt te worden.

4.5. Werkwijze voor het verkrijgen van het product:

Alle handelingen in verband met het telen, wassen, sorteren en verpakken moeten worden verricht in het afgebakende geografische gebied.

De teelttechnieken en het wassen, sorteren en verpakken moeten gericht zijn op het verkrijgen en behouden van de kenmerken van een primeuraardappel, namelijk een dunne, maar gave schil.

De gecertificeerde pootaardappel van de variëteit Béa wordt vanaf eind december, begin januari, 4 tot 12 weken voorgekiemd in open kisten, kassen of tunnels met licht en ventilatie.

De pootaardappelen worden tussen 25 januari en 20 april op kale of met stro bedekte grond in ruggen gepoot. Dit gebeurt manueel.

Van pootaardappelen met een grootte tussen 28 en 35 mm worden er tussen 60 000 en 78 000 per ha gepoot. Hierbij is de rijafstand 70 à 80 cm en de pootafstand 17 à 20 cm.

Als de pootaardappelen groter zijn dan 35 mm, worden er daarvan tussen 42 000 en 53 000 per ha gepoot. Hierbij is de rijafstand 70 à 80 cm en de pootafstand 25 à 32 cm.

De teelt in kassen of tunnels is verboden. Alleen tijdelijke bedekking tegen vorst en wind is toegestaan.

Vorenirrigatie, beregening of bevloeiing aan de voet van de plant is toegestaan vanaf het stadium waarin het gewas voor 100 % is opgekomen tot de 8e dag vóór de oogst. Op de dag vóór de oogst of de dag van de oogst zelf mag de bodem worden besproeid als die anders te droog is.

Minerale en organische bemesting door besproeiing zijn niet toegestaan.

Chemische onkruidverdelging is toegestaan (met halve doses voor met stro bedekte grond).

De productiecyclus mag maximaal 100 dagen duren. Loofdoding vóór het rooien is niet toegestaan. Alleen het klappen van het afgestorven loof op de dag van de oogst is toegestaan. Er wordt aangevangen met het rooien van een perceel wanneer 70 % van de knollen tussen 28 en 55 mm groot is. Er wordt gerooid met de hand of met rooimachines die aan welbepaalde criteria voldoen teneinde de aardappel niet te beschadigen, met name om te voorkomen dat ze stoten krijgen of vallen. De aardappelen worden handmatig in kisten met een inhoud van maximaal 30 kg geladen en dezelfde dag geleverd aan de verzamel-, was-, sorteer- en verpakkingsinrichtingen.

De maximaal toegestane oogst bedraagt 30 ton netto per hectare.

Het wassen, sorteren en verpakken moeten in het productiegebied van de aardappel „Béa du Roussillon” plaatsvinden met het oog op het behoud van de kwaliteit en de kenmerken van deze verse, kwetsbare groente, die met name gevoelig is voor stoten en licht (verbranding door de zon, snel groen worden). Zo wordt de aardappel „Béa du Roussillon”, vooral om zijn dunne, maar gave schil te behouden, binnen 24 uur na het rooien verpakt. Daarom moeten de voorafgaande was- en sorteeractiviteiten ook in korte tijd gebeuren. De knollen aan de rand van het veld wassen is echter niet toegestaan. Bij het wassen, sorteren en verpakken wordt gebruik gemaakt van de plaatselijke knowhow, waarbij machines worden ingezet (voor het wassen, sorteren en verpakken) die speciaal voor deze productie zijn ontworpen: zij moeten voorkomen dat het product aan schokken wordt blootgesteld. Zo vallen de knollen gedurende het hele proces van hoogtes van maximaal 50 cm. Bij elke val van meer dan 30 cm rolt de aardappel langs een slab of valt hij op een soepele bodem.

Na het sorteren zijn de aardappelen „Béa du Roussillon”:

— ongeschonden, dat wil zeggen heel en zonder kneuzingen die ze minder gaaf maken;

— gezond;

— stevig;

— niet gebarsten, dus zonder groeischeuren;

— vrijwel schoon, zonder zichtbaar vreemd materiaal, met name aanhangende aarde;

— niet beschadigd door warmte of vorst;

— niet groen verkleurd;

— vrij van ernstige inwendige afwijkingen;

— van buiten niet te vochtig;

— vrij van vreemde geur en/of smaak.

Verpakking in het geografische productiegebied draagt, behalve aan het behoud van de kwaliteit en de eigenschappen van het product, ook bij tot een betere traceerbaarheid.

Verpakking: de aardappelen „Béa du Roussillon” moeten worden verpakt in vormvaste verpakkingen van maximaal 15 kilo. Voorts wordt het toezicht op het product vereenvoudigd doordat iedere verpakking is voorzien van een verzegeling die bij de verkoop aan de eindverbruiker verbroken wordt. De aardappelen worden in de volgende afmetingen verpakt:

— van 17 tot 28 mm: aardappelen die in de handel gebracht mogen worden onder de naam „grenaille”;

— van 28 tot 65 mm.

Verkoop: aardappelen met de oorsprongsbenaming „Béa du Roussillon” worden van 1 mei tot en met 31 juli van het oogstjaar verkocht.

4.6. Verband:

Dankzij de door de Visigoten aangelegde irrigatie, de ontginning en de drooglegging, door de Moren, van de vennen zijn er in de Rousillon al zeer vroeg horta’s (tuinen) ontstaan.

De aardappelteelt, die in de 18e eeuw werd ingevoerd, neemt al in 1855 een gebied van 500 ha in.

In een streek die zich dankzij zijn halfdroge, mediterrane klimaat goed leent voor primeuraardappelen, heeft de variëteit Béa al sinds haar inschrijving in de catalogus in 1954 een stevige plaats weten te veroveren. Vandaag is dit gebied het enige (in Frankrijk, Italië en Spanje) dat deze variëteit als primeur aanbiedt.

De bodem die voor de teelt van de „Béa du Roussillon” wordt gebruikt, is gemakkelijk te herkennen. Het gaat om alluviale bodemafzettingen op stenige terrassen. De bodem is weinig gerijpt, diep, goed doorlaatbaar, met een leemachtige of zanderige textuur, zeer soepel en goed afwaterend. Hij bevat geen stenen of grind waardoor de knollen zich gelijkmatig kunnen ontwikkelen.

In combinatie met de klimatologische omstandigheden verkrijgt de „Béa du Roussillon” in deze bodem zijn karakteristieke uiterlijk: ovaal, plat, glad, bleekgeel et glanzend. Er is duidelijk vastgesteld dat de kenmerken in bodems met een andere structuur heel anders waren (ruwer, ronder).

De „Béa du Roussillon” profiteert van een strikt mediterraan klimaat, halfdroog, met een uitgesproken droog seizoen. De gemiddelde temperatuur schommelt tussen 15 en 16 °C met zeer warme zomers en gemiddeld 2 530 uur zon per jaar. Er is over het algemeen niet veel neerslag, 550 tot 650 mm, maar deze varieert sterk van jaar tot jaar en heeft vaak de vorm van onweer.

Deze combinatie van natuurlijke omstandigheden met bijzonder veel zon, zachte winters en warme, maar door de nabijheid van de zee gematigde zomers geeft een harmonieuze groei van de planten, die goed is voor een regelmatige ontwikkeling van de knollen.

De „tramontana”, een wind die een op de drie dagen, vaak hard, waait in de Rousillon, had een nadeel kunnen zijn, maar heeft in tegendeel een gunstig effect op de teelt want daardoor wordt de ontwikkeling van schimmelziekten, die zeer schadelijk zijn voor de vorm en het regelmatige en gelijkvormige uiterlijk van de „Béa du Roussillon”, tegengegaan. Bovendien heeft de knowhow van de mens de invloed van de tramontana beperkt: om de directe gevolgen te bestrijden (stengelbreuk) wordt de pootdichtheid vergroot voor een massa-effect en worden de percelen sterk verkaveld met hagen die als windbrekers fungeren. De kiemplanten zijn in de eerste fase van hun groei namelijk zeer kwetsbaar, ook al heeft deze variëteit, zodra zij goed begint te groeien, minder last van de wind dankzij haar dikke stengels en haar bladeren die beter tegen wrijving bestand zijn.

Uit dit alles is een heel bijzonder landschap ontstaan met kleine percelen, hoge hagen en een oud netwerk van geulen die het water aan- en afvoeren. Dit landschap is niet verstard, maar ondergaat zeer weinig veranderingen en er wordt slechts met grote omzichtigheid ingegrepen. Als dit landschap verdwijnt, verdwijnt ook de teelt van de „Béa du Roussillon”.

Wat de teelt betreft, is het voorkiemen een belangrijke fase voor het behoud en de ontwikkeling van de talrijke kiemen. Het poten gebeurt met de hand op een pootafstand die wordt bepaald door het aantal kiemen. De pootdichtheid is groot ter bescherming tegen de wind. De vorenbevloeiing, die nog wordt toegepast, begint plaats te maken voor beregening, die minder water kost.

Ook bij de oogst komt de knowhow van de producenten tot uiting. Zij hebben oogstmachines uitgevonden die aangepast zijn aan de kwetsbaarheid van de Béa. Deze machines oogsten de aardappel in een bed aarde, in tegenstelling tot de klassieke oogstmachines, die juist zo veel mogelijk grond willen verwijderen zonder daarbij de knol te sparen.

Zo wordt deze kwetsbare aardappel met zijn zeer dunne schil tegen schokken beschermd. De oogstmachines werken in een zeer laag tempo en er zijn veel arbeidskrachten nodig omdat elke knol met de hand in een kistje wordt gelegd.

Ook bij het wassen, sorteren en verpakken wordt op dezelfde wijze tewerk gegaan. De aardappel wordt bij het vallen tegen schokken beschermd door het gebruik van plastic of rubberen goten of slabben en de valhoogte is beperkt. De aardappelen worden niet in de traditionele zakken of netten verpakt, maar in vormvaste verpakkingen van maximaal 15 kg teneinde de knollen heel te houden.

De analytische, visuele en smaakkenmerken van de „Béa du Roussillon” hangen samen met het productiegebied en de knowhow van de producenten. Zo hebben de tussen 1995 en 2004 uitgevoerde sensorische analyses duidelijk aangetoond dat enerzijds de bijzondere kenmerken van de aardappel „Béa du Roussillon” stabiel waren over de jaren en anderzijds dat de aardappel, als hij elders wordt geproduceerd, niet dezelfde eigenschappen heeft. Uiterlijk zijn ze dik, ronder, ruw en donkerder geel van kleur. Zij hebben niet of veel minder het aroma van primeurgroenten, maar hebben daarentegen een overheersende rook- en brandgeur en -smaak.

Het maximale drogestofgehalte van de „Béa du Roussillon” kan vrij hoog lijken in vergelijking met dat in de andere productiegebieden, maar wordt door verschillende factoren verklaard: ten eerste het mediterrane klimaat met weinig neerslag, veel zon (vooral in de lente, de groeiperiode van de knol, en in de zomer als deze rijp wordt), de afwisseling van neerslag (typerende periodes van vaak hevige regen in de lente) gevolgd door perioden met felle zon en hoge temperaturen, en de cyclusduur. Naarmate het seizoen vordert, stijgt, ook bij cycli van ongeveer 100 dagen, het drogestofgehalte tot dichtbij 20 % zonder echter de kwaliteit van het product te beïnvloeden.

Boven die grens wordt de schil evenwel dikker en verliest de aardappel zijn primeurkenmerken. Sensorische analyses hebben aangetoond dat de eigenschappen van het product „Béa du Roussillon” behouden bleven en stabiel waren bij een drogestofgehalte van minder dan 20 % (met name de smeltende textuur en de geur van primeurgroenten).

De combinatie van bodem, klimaat en knowhow van de telers heeft bijgedragen tot de naambekendheid van de „Béa du Roussillon”. Deze bekendheid is zowel vastgesteld bij professionelen als bij de consument. Naar de aankomst van de „Béa du Roussillon” op de markt wordt uitgekeken en zodra hij er is, neemt de verkoop ervan de bovenhand op die van de andere primeurvariëteiten die op de lokale markt worden aangeboden.

Sinds het midden van de jaren vijftig en ook nu nog verwijzen talrijke artikelen in de plaatselijke, regionale en landelijke pers naar dit typische product, dat zo nauw is verbonden met het gebied waar het geteeld wordt.

4.7. Controlestructuur:

Naam: Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) Adres: 51 rue d’Anjou 75008 Paris FRANCE Tel. +33 153898000 Fax +33 142255797 E-mail: info@inao.gouv.fr

Naam: DGCCRF Adres: 59 boulevard Vincent Auriol 75703 Paris Cedex 13 FRANCE Tel. +33 144871717 Fax +33 144973037 E-mail: —

4.8. Etikettering:

Behalve de verplichte vermeldingen overeenkomstig de voorschriften betreffende de etikettering en de presentatie van levensmiddelen, moet de etikettering van primeuraardappelen met de oorsprongsbenaming „Béa du Roussillon” op elke verpakkingseenheid de volgende gegevens vermelden:

— de oorsprongsbenaming „Béa du Roussillon” in een lettertype dat minstens even groot is als de grootste letters op het etiket;

— na registratie door de EU, de vermelding „appellation d'origine protégée” (beschermde oorsprongsbenaming) of „AOP” (BOB);

— na registratie door de EU, het BOB-logo van de EU.

(1) PB L 93 van 31.3.2006, blz. 12.