NL Publicatieblad van de Europese Unie C 372/9

Bekendmaking van een aanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

2012/C 372/13

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 7 van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad (1) bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag. Bezwaarschriften moeten de Commissie bereiken binnen zes maanden te rekenen vanaf de datum van deze bekendmaking.

ENIG DOCUMENT

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

„PLÁTANO DE CANARIAS”

EG-nummer: ES-PGI-0005-0867-11.03.2011

BGA ( X ) BOB ( )

1. Naam:

„Plátano de Canarias”

2. Lidstaat of derde land:

Spanje

3. Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel:

3.1. Productcategorie:

Categorie 1.6 Groenten en fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt

3.2. Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is:

De beschermde geografische aanduiding (BGA) „Plátano de Canarias” wordt gebruikt voor bananen van de variëteit Cavendish van de Musa acuminata Colla (AAA), geteeld op de Canarische Eilanden en bestemd om vers te worden geconsumeerd na te zijn gerijpt en verpakt.

De kleur van de schil van de banaan varieert van groen op het moment van de oogst tot diepgeel op het moment van consumptie, terwijl het vruchtvlees van marmerwit via crèmekleurig tot geel verkleurt.

De vlekjes op de schil van bananen van de Canarische eilanden zijn echter het belangrijkste kenmerk geworden waaraan het product door consumenten wordt herkend.

De „Plátano de Canarias” bevat veel actieve enzymen — polyfenoloxidase en peroxidase — die als katalysator fungeren voor de oxidatiereacties die in verband worden gebracht met het bruin kleuren van de schil. Dit manifesteert zich tijdens het rijpingsproces in het ontstaan van bruine vlekjes op de schil of in een verhoogde gevoeligheid voor beschadigingen. De bruine vlekjes zijn het onderscheidende symbool van de Canarische banaan: „beroemd om haar vlekjes”.

De Canarische banaan is langwerpig, uitgesproken krom en wordt bij de aanhechting met de tros iets rechter.

De vereiste afmetingen van de vrucht zijn 14 cm in de lengte en 27 mm in doorsnede.

De meest significante chemische kenmerken zijn:

— zetmeelgehalte tussen 5 en 8,

— totaal suikergehalte van meer dan 10, voor het merendeel sacharose.

Zowel het zetmeelgehalte als het totale suikergehalte wordt uitgedrukt in gram per 100 gram rijpe vruchtpulp.

Dit lage zetmeelgehalte en hoge totale suikergehalte zijn onderscheidende kenmerken van het beschermde product.

Samengevat zijn de belangrijkste onderscheidende kenmerken van de „Plátano de Canarias”:

— een intens zoete smaak vanwege het hoge suikergehalte en lage zetmeelgehalte,

— een intens „bananenaroma” als gevolg van de grote hoeveelheid isoamylfenylacetaat en hexylbutanoaat. De stof 3-methylbutylacetaat of iosoamylacetaat wordt verantwoordelijk gehouden voor het typische bananenaroma. De concentratie hiervan is in de „Plátano de Canarias” aanzienlijk hoger dan in bananen met een andere oorsprong, zo blijkt uit beschikbare onderzoeken. De „Plátano de Canarias” bevat daarbij nog meer stoffen die in verband worden gebracht met het kenmerkende aroma van bananen, zoals hexylbutanoaat, een stof die niet waarneembaar is in bananen van een andere oorsprong,

— donkere vlekjes op de schil van de banaan als gevolg van de grote activiteit van de enzymen polifenoloxidase en peroxidase, die als katalysator werken voor de oxidatiereacties die de bruine kleur veroorzaken.

3.3. Grondstoffen (alleen voor verwerkte producten):

—

3.4. Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong):

—

3.5. Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden:

Het teeltproces van de „Plátano de Canarias” dient plaats te vinden in het afgebakende gebied met de beschermde geografische aanduiding (BGA).

Zowel het rijpingsproces als de verpakking van de bananen met de BGA „Plátano de Canarias” mag echter ook buiten het afgebakende geografische gebied plaatsvinden.

3.6. Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken, enz.:

Er bestaan geen specifieke normen voor de „Plátano de Canarias”.

3.7. Specifieke voorschriften betreffende de etikettering:

Op de verpakkingen staan verplicht en duidelijk zichtbaar de naam en het logo van de beschermde geografische aanduiding „Plátano de Canarias”, alsook het EU-logo en algemene gegevens die naar de geldende wetgeving verwijzen.

Het logo van de BGA „Plátano de Canarias” en de kenmerken daarvan staan hieronder weergegeven:

— pantone 295 (blauw) als achtergrondkleur van het ovaal,

— pantone 347 (groen) voor de omtrek van de banaan en de invulkleur van de bananenbladeren,

— pantone 109 (geel) voor de invulkleur van de banaan.

4. Beknopte omschrijving van de afbakening van het geografische gebied:

Het geografisch gebied waar de bananen met de BGA „Plátano de Canarias” worden geteeld is de archipel van de Canarische Eilanden en bestaat uit alle landbouwpercelen die minder dan 500 meter boven zeeniveau gelegen zijn.

5. Verband met het geografische gebied:

5.1. Specificiteit van het geografische gebied:

De Canarische archipel ligt voor de noordwestelijke kust van Afrika tussen 27° 37′ en 29° 25′ noorderbreedte. Deze ligging zorgt samen met de passaatwinden en de koude Canarische golfstroom voor een als vochtig subtropisch geclassificeerd klimaat met gematigde temperaturen en weinig neerslag.

De temperaturen op de Canarische Eilanden zijn het gehele jaar vrijwel constant. Aan zee ligt het gemiddelde rond 20 °C, maar in hoger gelegen gebieden ligt de temperatuur merkelijk lager en is het verschil tussen dag en nacht groter.

De gematigde temperatuur en vochtige wind op de eilanden zorgen voor een langzame groei van de plant en een langere rijpingsperiode van de vrucht, hetgeen van grote invloed is op de onderscheidende kenmerken van de „Plátano de Canarias”.

5.2. Specificiteit van het product:

Bananen met de beschermde geografische aanduiding „Plátano de Canarias” worden gekenmerkt door hun langwerpige vorm, een sterke kromming, een lengte van ten minste 14 cm, een dikte van ten minste 27 mm, een intens zoete smaak en bruine vlekjes op de schil.

De aanwezigheid van deze vlekjes is een kenmerkende eigenschap waaraan de consument de „Plátano de Canarias” herkent.

De technische verklaring van deze vlekjes op de schil is de activiteit van bepaalde enzymen, met name polifenoloxidase en peroxidase.

In het dossier bij de aanvraag tot erkenning van de BGA „Plátano de Canarias” bevinden zich gegevens met betrekking tot deze parameters van de Canarische banaan in vergelijking met bananen met een andere oorsprong. Hieruit blijkt dat de activiteit van peroxidase en polifenoloxidase in de Canarische banaan significant hoger ligt dan in bananen met een andere oorsprong en dat de Canarische banaan als gevolg hiervan significant meer bruine vlekjes vertoont dan bananen met een andere oorsprong, zodat de vlekjes als een kenmerkende eigenschap worden beschouwd.

Eveneens in het dossier bij de aanvraag tot erkenning van de BGA „Plátano de Canarias” wordt de specificiteit van het product belicht vanuit het oogpunt van de voedingswaarde. In een algemene voedingsstoffenanalyse van de „Plátano de Canarias” en van bananen met een andere oorsprong, zijn de volgende significante verschillen vastgesteld: de „Plátano de Canarias” bevat minder zetmeel en meer oplosbare suikers, waardoor ze zoeter is. Verder heeft ze een hoger gehalte aan kalium en fosfor en een lager gehalte aan natrium en calcium dan bananen van een andere oorsprong. Deze belangrijke verschillen bevestigen de stelling dat de „Plátano de Canarias” een ander product is dan bananen die in andere delen van de wereld zijn geteeld (Forster et al. 2002)

5.3. Causaal verband tussen het geografische gebied en de kwaliteit of de kenmerken van het product (voor een BOB) dan wel een bepaalde hoedanigheid, de faam of een ander kenmerk van het product (voor een BGA):

De aanvraag tot erkenning van de beschermde geografische aanduiding (BGA) „Plátano de Canarias” is gebaseerd op de kwaliteit en op de faam en bekendheid die deze naam geniet. Toch is de karakteristieke teelt van de „Plátano de Canarias” het resultaat van een combinatie van historische, natuurlijke en menselijke factoren.

De archipel ligt voor de noordwestelijke kust van Afrika tussen 27° 37′ en 29° 25′ noorderbreedte. Deze ligging bepaalt het typische klimaat, dat wordt bestempeld als vochtig subtropisch met gematigde temperaturen en weinig neerslag.

Doordat de Canarische Eilanden in de Atlantische Oceaan midden in de subtropische zone ten westen van het Afrikaanse continent liggen, hebben ze een aantal specifieke klimatologische kenmerken. Het klimaat in deze zone wordt bepaald door de interactie van twee factoren die elk op hun eigen schaal van invloed zijn. Enerzijds is er de atmosferische dynamiek die eigen is aan de ligging op een subtropische breedtegraad, anderzijds het feit dat de meeste eilanden sterk geaccidenteerd zijn en in een koude oceaanstroming in de nabijheid van een continent liggen.

De Canarische Eilanden liggen zowel aan de geografische als aan de klimatologische grens van de bananenteelt. De planten gedijen goed in een warme omgeving van 25-27 °C, verdragen een temperatuur van 16 °C en houden op met groeien bij 14 °C.

De groeicyclus van de bananenplant wordt bepaald door het cumulatieve aantal dagen met een temperatuur hoger dan 14 °C. Bij de gematigde temperaturen en de vochtige wind op de Canarische Eilanden ontwikkelen de planten zich derhalve langzamer dan in tropische teeltgebieden.

De langere teelttijd en de daarmee samenhangende langere rijpingsperiode (de vruchten hangen tot 3 maanden langer aan de plant) zorgen voor de onderscheidende kenmerken van de „Plátano de Canarias”, zoals het lage zetmeelgehalte en het hoge gehalte aan suikers, vooral sacharose.

Deze omstandigheden beïnvloeden eveneens de hoge enzymatische activiteit die in verband wordt gebracht met het bruin kleuren van de bananen. De verkleuring manifesteert zich in bruine vlekjes, het onderscheidende symbool van de banaan van de Canarische eilanden: „beroemd om haar vlekjes”.

De kenmerken van de banaan worden sterk beïnvloed door omgevingsfactoren zoals zonlicht, temperatuur, water, bodem, relatieve vochtigheid, wind enzovoort. Al deze variabelen beïnvloeden de fysiologische ontwikkeling van de plant en zorgen voor de reeds beschreven specifieke eigenschappen.

De ligging van de Canarische Eilanden ten opzichte van de afzetmarkt op het vasteland maakt dat het vervoer van de bananen veel korter duurt dan bij bananen van een andere oorsprong het geval is. Hierdoor kunnen de vruchten in een rijpere fase worden geplukt of geoogst, hetgeen ten goede komt aan de organoleptische kenmerken en de kwaliteit waarmee ze de consument bereiken.

De reputatie en bekendheid van de naam „Plátano de Canarias” blijkt uit tal van historische bronnen in de pers, literatuur enzovoort. Voorbeelden van persberichten zijn:

De krant La Vanguardia van woensdag 25 mei 1921, blz. 11: „… De regering wordt verzocht haar invloed aan te wenden bij de Duitse, opdat die de invoer van de Canarische banaan, reeds maanden verboden, wederom goedkeurt …”.

De krant La Vanguardia van dinsdag 24 juni 1930, blz. 32: „De heer Matos, die het belang van de bananenteelt op de Canarische Eilanden kent, heeft toegezegd dit gerechtvaardigde streven, wat zijn ministerie betreft, op de agenda zal worden gezet.”

De krant La Vanguardia van zaterdag 21 november 1970, blz. 8: „Campagnes ter promotie van de Canarische banaan worden hervat”.

Een ander voorbeeld van de bekendheid en reputatie van de „Plátano de Canarias” zijn de conclusies van de „Estudio del Mercado del Plátano en España y Portugal” (onderzoek naar de bananenmarkt in Spanje en Portugal) dat in 2002 door het Spaanse ministerie van Landbouw, Visserij en Voeding werd uitgevoerd. Uit het onderzoek bleek dat een absolute meerderheid van de consumenten, ongeacht hun geslacht, leeftijd, sociale klasse en woonplaats, van bananen houdt en deze vruchten spontaan associeert met de Canarische Eilanden.

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier:

(Artikel 5, lid 7, van Verordening (EG) nr. 510/2006)

http://www.gobiernodecanarias.org/boc/2011/025/005.html

(1) PB L 93 van 31.3.2006, blz. 12.