Bekendmaking van een aanvraag tot registratie van een naam overeenkomstig artikel 50, lid 2, punt a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen

(2022/C 115/10)

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 51 van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad (1) binnen drie maanden na de datum van deze bekendmaking bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag.

ENIG DOCUMENT

“Derecske alma”

EU-nr.: PGI-HU-02586 — 4 september 2019

BOB ( ) BGA (X)

1. Naam van de BGA

“Derecske alma”

2. Lidstaat of derde land

Hongarije

3. Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel

3.1. Productcategorie

Categorie 1.6: Groenten, fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt

3.2. Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is

De beschermde geografische aanduiding “Derecske alma” mag worden gebruikt voor appelen voor verse consumptie van de soort Malus domestica en met name de rassen braeburn, gala, golden delicious reinders, granny smith, jonagold, idared, pinova en topaz en alle andere rassen van de in het geografische gebied geteelde fruitsoort die de volgende kwaliteitskenmerken hebben:

— calciumgehalte: ten minste 75 mg/kg;

— magnesiumgehalte: ten minste 75 mg/kg;

— hardheid van het vruchtvlees: 6,5-7,5 kg/cm2;

— zuurgraad uitgedrukt in appelzuur: 2-4,1 g/kg;

— suikergehalte: ten minste 10° Brix (gala, golden delicious reinders, jonagold, pinova, granny smith, braeburn); ten minste 8° Brix (idared, topaz);

— verhouding suiker/zuren: ten minste 28 (gala, golden delicious reinders, jonagold, pinova); ten hoogste 24 (braeburn, granny smith, idared, topaz).

— grootte: 65 tot 85 mm in diameter (afhankelijk van het appelras);

— het vruchtvlees van “Derecske alma” heeft een hoog calciumgehalte en is dus zeer stevig. Dat betekent dat de appelen zeer knapperig zijn en gedurende lange tijd kunnen worden bewaard;

— wegens zijn hoge suikergehalte en lage zuurgraad heeft “Derecske alma” een licht zoete smaak.

Afhankelijk van het specifieke appelras is de schil van “Derecske alma” intens geel (golden delicious reinders, gala, pinova, topaz), intens rood (braeburn, idared, jonagold) of intens groen (granny smith) van kleur.

3.3. Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong) en grondstoffen (alleen voor verwerkte producten)

—

3.4. Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden

De “Derecske alma”-appelen mogen alleen worden geteeld en geoogst in het in punt 4 beschreven afgebakende geografische gebied.

3.5. Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken enz. van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

—

3.6. Specifieke voorschriften betreffende de etikettering van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

—

4. Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied

“Derecske alma” wordt geteeld binnen de bestuurlijke grenzen van de stad Derecske en de dorpen Sáránd, Hajdúbagos, Konyár en Tépe in het comitaat Hajdú-Bihar.

5. Verband met het geografische gebied

Het verband tussen “Derecske alma” en het geografische gebied is gebaseerd op kwaliteit.

De bodem- en klimaatomstandigheden in de regio Derecske en de knowhow zorgen samen voor de hoge kwaliteit van “Derecske alma”.

Met zijn hoog calcium- en magnesiumgehalte (allebei ≥ 75mg/kg) heeft “Derecske alma” stevig vruchtvlees (6.5 – 7.5 kg/cm2) en een enigszins zoete smaak vanwege de lage zuurgraad, uitgedrukt in appelzuur (2 – 4,1 g/kg), en het hoge suikergehalte (≥ 8 of 10° Brix, afhankelijk van het appelras). Tevens vertoont de schil een zeer heldere kleur, afhankelijk van de variëteit. Deze kenmerken zijn toe te schrijven aan de specifieke natuurlijke factoren van het geografische gebied en aan menselijke vaardigheden.

Het productiegebied van “Derecske alma” is een alluviale vlakte die is bedekt met löss-slib en in het oostelijke deel van de Grote Hongaarse Laagvlakte is gelegen. De bodem bestaat er uit löss en chernozem, en op een dieper niveau uit een laag carbonaat, waardoor hij licht alkalisch is. Wegens de laag carbonaat is er genoeg calcium, magnesium en fosfor aanwezig. De wortels van de fruitbomen gedijen in de matig humusrijke, niet al te harde en enigszins zandige lössbodem, die gemakkelijk opwarmt en goed wordt bewaterd en over een dikke laag bovengrond met een korrelige textuur. De zuurstoftoevoer in de bodem is ideaal voor appelbomen.

Het hele geografische gebied heeft een droog, continentaal klimaat met gematigd warme temperaturen. Het beschikt over een hoog aantal uur zonneschijn per jaar, gaande van 1 960 tot 2 000 zonuren.

De gemiddelde jaarlijkse temperatuur bedraagt 10 tot 11 °C en de gemiddelde temperatuur in het groeiseizoen 17 °C. Wegens de continentale klimaatinvloeden schommelt de temperatuur in het productiegebied binnen een etmaal fors, in het bijzonder in de zomer. De afgelopen jaren varieerde de dagschommeling van de temperatuur in de zomermaanden tussen 7 °C en 17 °C.

Menselijke vaardigheden zijn bepalend voor de kwaliteit van de geteelde “Derecske alma”-appelen. De vruchthoutsnoei wordt gevolgd door wortelsnoei in maart/april. Twee weken voor de oogst wordt zomersnoei toegepast.

Het druppelirrigatiesysteem voorziet de boomwortels regelmatig van kleine hoeveelheden licht alkalisch water met een laag gehalte aan opgelost zout. Aangezien het water slechts gedeeltelijk verzadigd is, lost de grote hoeveelheid magnesium en calcium in de bodem gemakkelijker op, waardoor de appelboom deze nutriënten gemakkelijk kan absorberen en gebruiken. Als gevolg daarvan is “Derecske alma” rijk aan magnesium en calcium.

Dankzij zijn hoge calciumgehalte heeft “Derecske alma” stevig, knapperig vruchtvlees en kan de appel dus gedurende langere tijd worden bewaard met nauwelijks enig effect op zijn natuurlijke kenmerken.

Het hoge magnesiumgehalte van de bodem bevordert eveneens de fosforopname, waardoor de boom voldoende energie krijgt.

Dankzij de gunstige voorziening van magnesium en fosfor heeft de boom een stevig wortelstelsel, dat de opname van calcium in de appelen bevordert. Dankzij die goed ontwikkelde wortels, de bodemstructuur en de wortelsnoei verloopt de groei van de bomen aanzienlijk harmonieuzer. Het snoeien zorgt voor een optimale verhouding blad/vrucht, hetgeen helpt de productie in evenwicht te houden. Deze factoren dragen bij tot de beter dan gemiddelde eigenschappen van het fruit.

De magnesiumrijke bodem biedt de boom een grote hoeveelheid magnesium en draagt samen met het hoge aantal uren zonneschijn bij tot actieve fotosynthese. Op haar beurt wordt zo de suikerproductie bevorderd, zodat het suikergehalte van de appelen toeneemt.

Het feit dat de nachttemperaturen in het groeiseizoen aanzienlijk dalen, draagt eveneens bij tot de licht zoete smaak en het hogere suikergehalte van “Derecske alma”. In het groeiseizoen (gewoonlijk tussen 1 en 20 augustus) bedraagt het verschil tussen de temperaturen overdag en ’s nachts doorgaans 12-16 °C. Naarmate de nachten kouder worden, neemt de boom de overdag geproduceerde assimilaten niet meer op, hetgeen dan weer de ontwikkeling van de vruchten bevordert. De nachtelijke afkoeling zorgt ervoor dat ook de bodem afkoelt, waardoor de wortelwerking stabiel is. Een stabiele wortelfunctie zorgt voor een betere nutriëntenvoorziening en zodoende ook voor een betere voedingswaarde.

Naast het bovenstaande draagt de zomersnoei vóór de oogst bij tot de licht zoete smaak en zeer intense kleur van de schil, die typisch zijn voor “Derecske alma”-appelen. Die snoei heeft tot doel de appelen meer licht te geven, wat zorgt voor een intense kleur en een hoog suikergehalte. De intense kleur van de schil bij de verschillende rassen is tevens te danken aan het gebruik van netten tegen de vrieskou, hetgeen tijdens de teelt een gunstig, gesloten microklimaat oplevert en rechtstreeks van invloed is op de kleuring van de appelen.

“Derecske alma” heeft prestigieuze prijzen gekregen voor zijn teeltcultuur (de “Hortico Product Grand Prix” van Debrecen in 2006 en de “Greennovation Grand Prix” in 2014) en voor zijn specifieke kwaliteit (de “Kitüntetett Minőségi Termék” (kwaliteitsprijs) in 2011 en de “Kiváló Magyar Élemiszer” (kwaliteitsproducten uit Hongarije) in 2011).

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier

https://gi.kormany.hu/foldrajzi-arujelzok

(1) PB L 343 van 14.12.2012, blz. 1.