ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(69)835
Vol.1969/0147

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenneetdelaCommunautéeuropéennedel'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiésconformément àl'article5dudit
règlement.
InaccordancewithCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
CommunityandtheEuropeanAtomicEnergyCommunity(OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocumentsinthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung(EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeitzugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

COMMISSIE VANDEEUROPESE GEMEENSCHAPPEN
COM(69 )835def.
Brussel ,19september 1969 »
»
Voorstel voor een
VERORDENING (EEG)VANDERAAD
totvaststelling vanhetcommunautaire indelingsschema voor
geslachte varkens
(door deCommissie bijdeRaad ingediend )
COM(69 )835def

Toelichting
Sinds devaststelling injuni 1^6^vanhetcommunautaire indelingsschema voor
geslachte varkens (Verordening no.211/67/E3G)isin .deLid-Staten ophetgebied
vandeindeling vangeslachte varkens belangrijke vooruitgang geboekt .
Dedeskundigen dieverantwoordelijk zijn voor deindeling inkwaliteitsklassen
vangeslachte varkens ,hebben ,insamenwerking metdediensten vandeCommissie ,
talrijke indelingen vangeslachte varkens volgens hetcommunautaire indelings -
schema endenationale schema 'sbeproefd entervergemakkelijking van deprak­
tische toepassing indeGemeenschap eennieuwe opmaak vanhetcommunautaire
indelingsschema uitgewerkt .Het isdusdebedoeling aandeLid-Staten ,in
overleg met deCommissie ,demogelijkheid telaten omgeslachte varkans van
meer dan100kginéénenkele gewichtsklasse onder tebrogen wegens destandaard
afwijking vandegewichten vangeslachte varkens inhetbetrokken land ende
technische uitvoering vanhatcommunautaire indelingsschema nader vast testellen
metname watbetreft debeoordeling ofhetgeslachte varkens conform deeisen is
hetgeen depraktische toepassing vanditschema moet vergemakkelijken .
Daar denoteringen voor geslachte varkens geleidelijk opdagrondslag vaneen
indelingsschema indeLid-Staten worden bepaald ,wordt voorgesteld ditnaeen
aanpassingspariode tedoen opdegemeenschappelijke grondslag vanhet inde
slachthuizen van deGemeenschap vernieuwe indelingsschema .
Deze maatregel zouhet inhetstadium vandegemeenschappelijke markt mogelijk
maken zowel devergelijkbaarheid van denoteringen voor geslachte varkens OxJ
europees niveau alsdebepaling vanhutrekenkundig gemiddelde van deprijzen
voor geslachte varkens alsbedoeld inartikel 4vanVerordening no.121/67/EEG
tevergemakko lijken .
Devoorgestelde verordening vormt eenbelangrijke aanvulling ophetvoorstel
voor eenverordening totuitbreiding van delijst vanrepresentatieve markten ,
omdat haar bepalingen deverwezenlijking vandegestelde doeleinden vergemak­
kelijken :eenbetere vergelijkbaarheid vandeprijzen eneengrotere doorzichtig
heid van demarkten .

Voorstel voor -oen
V^ORDE'IIM (EEC-)VANDERAAT )
totvaststelling vanhetcommunautaire indelingsschema voor geslachte varkens
DERAAD VANDEEUROPESE GEMEENSCHAPPEN ,
Gelet ophetVerdrag totoprichting van deEuropese Economische Gemeenschap ,
inzonderheid opartikel 43»
Gelet opVerordening no,12l/67/EEGvandeRaad van13juni 1967 houdende een
gemeenschappelijke ordening vandemarkten indesector varkensvlees (l),laatstelijk
gewijzigd bijVerordening (EEG)no.1393/69,(2)inzonderheid opdeartikelen
2en4»lid 5»
Gezien hetvoorstel vandeCommissie ,
C-ezien hetadvies vanhetEuropese Parlement ,
Overwegende datjaarlijks véór 1augustus eentxsLsprijs voor geslachte varkeis
van eenstandaardkwaliteit moet worden vastgesteld volgens eencommunautair
indelingsschema vangeslachte varkens ;
Overi \Tegende dathetderhalve nodig isregels vast testellen dieeenuniforme
indeling dergeslachte varkens garanderen ;
Overwegende datdeze indeling indeeerste plaats dient tegeschieden volgens
objectieve criteria ,zoals hetgewicht vanhetgeslachte varken endedikte
vanhetrugspek ;datanderzijds deindeling vangeslachte varkens vaneen
hogere klasse ineenlagere klasse kanplaatsvinden opba.s van desubjectieve
beoorde 1ing vandespierontwikkeling indevoornaamste delen vanhetge­
slachte dier (ham ,karbonadéstreng ,schouder ,borst );
\
Overwegende datopbasis vaneen .gecombineerd gebruik vanobjectieve criteria
(spekdikte naar hetgewicht )ensubjectieve criteria (bouw )metname vijf
handelsklassen kunnen worden bepaald :E(extra ),I(volvlezig ),II(vlezig ),
III (middelmatig vlezig),IV(zware ofvette geslachte varkens );
(1)P.B. no.117van19.6 ,I9S7 ,blz .2283/6'7.
(2;P.B. no.L179Van26*7.1969 ,blz.1323 .

Overwegende dathet ,vanwege deverscheidenheid vanhetgewicht dergeslachte
varkens indeLid-Staten ,dienstig isdeLid-Staten demogelijkheid tebieden
indeklassen I,IIenIIIhetaantal gewichtscategcrieSn tebeperken ,waarbij
geslachte varkans vanmeer dan100kginéénenkele categorie worden ondargebrach
Overwegende dathet ,ten einde rekening tehouden met dehierboven uiteen­
gezette redenen ,dienstig isdebepalingen vanVerordening no.21l/67/3üGvan ■
deRaad van 27juni 19^9 totvaststelling vanhetcommunautaire indelingsschema
voor geslachte varkens (3)aantepassen ;
Overwegende dathet ,ten einde deinvoering vannoteringen voor geslachte
varkens opeengemeenschappelijke .grondslag indeLid-Staten tevergemakkelijken
endenoteringen voor geslachte varkens vergelijkbaar temaken metdevoor de
standaardkwaliteit geldende basisprijs ,dienstig isdatindatoekomst bij .da
vaststelling van denoteringen voor geslachte varkens eninzonderheid methet
oogopdebepaling vanhetrekenkundige gemiddelde derinartikel 4vanVeror­
dening no.121/67/E3Gbedoelde prijzen voor geslachte varkens wordt uitgegaan
vanhetcommunautaire indelingsschema ;
HEEFT DEVOLGSIDS VSIOKDENIIJG VASTG3ST3LD :
Artikel 1 '
1.Hetcommunautaire indelingsschema voor geslachte varkens isopgenomen in
bijlage I. -
Deinhetindelingsschema gebruikte technische beschrijvingen zijn in
bijlage IIgedefinieerd .
2.Inafwijking vanlid 1kandeCommissie ,rekening houdend metdeeigen
kenmerken van devarkensvleesproduktie indeverschillende landen ,de
Lid-Staten ophunverzoek machtigen omdegewichtsklassen ,dievoorzien
zijn binnen dehandelsklassen I,IIenIIIvoor geslachte varkens van
méér dan100kgtevervangen door éénenkele gewichtsklasse waarin opge­
nomen alle geslachte varkens vanméér dan100kgendiealsgrens voor
despekdikte hebben :
indoklasse I, 40mm
indaklasse II,45mm
enindeklasse III ,50mm
(3)P.B. no,135van30.6.1967 ,blz.2872/67. '

-4-
/
Artikel 2
Het communautaire indelingsschema voor geslachte varkens wordt voor het
vaststellen van denoteringen voor geslachte varkens uiterlijk vanaf 1november
1972 toegepast .
Artikel 3
Verordening no.2II/67/EEGwordt ingetrokken .
Artikel 4
Deze verordening treedt inwerking op1november 1969 »
Deze verordening isverbindend inalhaar onderdelen enisrechtstreeks toe­
passelijk inelke Lid-Staat .
Gedaan teBrussel , vbor deRaad

BIJLAGE I
COMMUNAUTAIR INDELINGSSCHEMA VOOR GESLACHTE VARKENS
bancLolcklasBeGewicht vanhot geslach -.
tavarken 7Spakdittte
kilogram millin'sterOmschrijving
S
îxtra EAA60totminder dan 70
70enmeertot15inbegrepen
pergewichtsklasse 5mm
minder 1dan inklasse Iuitzonderlijk gespierd m
alle belangrijke onderde­
len
IA
rolvlezig60tot minder
70totminder
80totminder
90totminder
100tot minder
120 tot minder
140totminder
meer dan 160dan 70
dan 80
dan 90
dan100
dan 120
dan140
dan160tot 20
tot 25
tot 30
tot 35
tot 40
tot45
tot 50
tot 55inbegrepen
inbegrepen
inbegrepen
inbegrepen
inbegrepen
inbegrepen
inbegrepen
inbegrepenzeer goed gespierd m
alle belangrijke onderde­
len
II
vlezigIIA 60totminder
70totminder
80tot minder
90totminder
100tot minder
120tot minder
140tot minder
meer dan 160dan 70
dan 80
dan 90
dan 100
dan 120
dan 140
dan 160tot 25
tot 30
tot 35
tot 40
tot 45
tot 55
tot 60
tot65inbegrepen
inbegrepen
inbegrepen
inbegrepen
inbegrepen
inbegrepen
inbegrepen
inbegrepengoed gespierd inalle
belangrijke onderdelen
of
IB gewicht enspekdikte zoals I ..echter Hiöt eon tainuer
goede ontwikkeling van
een dorbelangrijke
ondardelen
II.L.
nn-AerIII A 60tot minder
70totminder
80totminder
90totminder
100tot minder
120tot minder
140totminder
meer dan 160dan 70
dan 80
dan 90
dan 100
dan 120
dan 140
dan 160tot 30
tot 35
tot 40
tot 45
tot 50
tot 60
tot65
tot 70inbegrepen
inbegrepen
inbegrepen
inbegrepen
inbegrepen
inbegrepen
inbegrepen
inbegrepen
II3
ICgewicht enspekdikte zoals II
gewicht enspekdikte zoals Imiddelmatig gespierd in
alle belangrijke onder­
delen
of
...cchtor net een minder
goede ontwikkeling van
een derbelangrijke
onderdelen
of
...ocirfcor ue-fc e<yaoiauer
goede ontwikkeling van
twee derbelangrijke
onderdelen
alle geslachte varkens niut vallende
indebovenstaande beschreven klassen
1
2volvlezige zeugen
andere zeugen
beren engecastreerde beren

3IJLAGEII
Definities "betreffende hst communautaire indelingsschema voor
geslachte varkens
1,"Geslachte varkens '1
Het gehele lichaam vanhetgeslachte dier ,metkop ,vet ennieren ,voor-
enachterpoten enstaart ,naverbloeding enverwijdering van deinge­
wanden ,borstels %ogen ,gehoorgangen enhoeven .'Janneer hetgeslachte
dier intwee helften wordt verdeeld worden ruggemerg enhersenen ver­
.wijderd .
2."Zeusen' 1 r
Geslachte vrouwelijke varkans vanalle gewicht skiassen ,dietenminste
eénmal gebigd hebben .
3.:iBeren ofgecastreerde beren "
Geslachte mannelijke varkens vanalle gewichtsklassen ,du voor de
vokkerij werden gebruikt .
4.Basis voor deIndeling van geslachte varkens :
Bij deindeling vangeslachte varkens wordt inaanmerking genommen :
-deverhouding vanhetvetgehalte ,uitgedrukt inspekdikte ,tothet
gewicht vanhet geslachte varken en
wdesubjektive beoordeling van debe'spiering inalle belangrijke
onderdelen metname indehammen ,karbonadestrengen ,schouders en
buik .
Hetvetgehalte ,vastgesteld door gewicht enSpekdikte ,wordt met de
zijfers I,II,III ,cnIVuitgedrukt .

BIJLAGE II
waarbij hei :gewicht worclt vastgesteld vanhatafgekoelde geslachte
varken en
despelcdikte opeengeslacht dier ,gemeten ophethoogste punt van
dedikke lendenspier ofopdehoogte vandelaatste rib ,metinbe­
grip van dezwoerd wordt vastgesteld .Degrotere spekdikte ismaat­
gevend .
Debespierking wordt uitgedrukt indevier navolgende typen :
TypAA :uitzonderlijke bespiering inalle belangrijke onder­
delen metname indehammen ,karbonadestrengen ,schou­
ders enbuik ,met deminste vetinfiltratie .
TypA :zeer goede bespiering inalle belangrijke onderdelen
of
met eenbetere vleesaanaet ,echter met eenminder goede
ontwikkeling van eenderbelangrijke onderdelen .
Typ C :middelmatige bespiering inalle belangrijks onderdelen
of
eenbetere tfïeesaanzet ,iechter meteenminder goede ont­
wikkeling vaneenofvantwee derbelangrijke onder­
delen .