NL Publicatieblad van de Europese Unie C 160/15

Bekendmaking van een registratieaanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

(2007/C 160/07)

Naar aanleiding van deze bekendmaking kan bezwaar worden aangetekend op grond van artikel 7 van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad (1). Bezwaarschriften moeten binnen zes maanden na de datum van deze bekendmaking bij de Commissie worden ingediend.

SAMENVATTING

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

„CIPOLLA ROSSA DI TROPEA CALABRIA”

EG-nummer: IT/PGI/005/0369/20.9.2004

BOB ( ) BGA ( X )

Deze samenvatting geeft een overzicht van de belangrijkste elementen van het productdossier voor informatieve doeleinden.

1. Bevoegde dienst van de lidstaat:

Naam: Ministero delle Politiche agricole e forestali Adres: Via XX Settembre, 20 I-00187 Roma Tel.: (39) 06 481 99 68 Fax: (39) 06 42 01 31 26 e-mail: QTC3@politicheagricole.it

2. Groepering:

Naam: Accademia tutela Cipolla Rossa di Tropea Adres: Via Provinciale — Santa Domenica I-89865 Ricadi (VV) Tel.: (39) 0963 66 95 23 Fax: (39) 0963 66 95 23 e-mail: — Samenstelling: Producenten/verwerkers ( X ) anderen ( )

3. Productcategorie:

Categorie 1.6.: Groenten, fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt

4. Productdossier:

(Samenvatting van de eisen als bedoeld in artikel 4, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006)

4.1. Naam: „Cipolla Rossa di Tropea Calabria”

4.2. Beschrijving: De beschermde geografische aanduiding (B.G.A.) „Cipolla Rossa di Tropea Calabria” verwijst naar bollen van de soort Allium Cepa van uitsluitend de volgende inheemse ecotypes, die zich onderscheiden door hun vorm en de vroegtijdige bolvorming onder invloed van de fotoperiode:

„Tondo Piatta” of vroegrijp;

„mezza campana” of middelvroeg rijp;

„Allungata” of laatrijp.

Er wordt een onderscheid gemaakt tussen drie soorten producten:

„Cipollotto” (jonge ui):

— Kleur: wit-roze-paarsig.

— Smaak: zoet, mild.

— Groottesortering: zie communautaire voorschriften.

„Cipolla da consumo fresco” (verse ui):

— Kleur: wit-rood tot paarsig.

— Smaak: zoet en mild.

— Groottesortering: zie communautaire voorschriften.

„Cipolla da serbo” (bewaarui):

— Kleur: wit-paarsig.

— Smaak: zoet en krokant.

— Groottesortering: zie communautaire voorschriften.

4.3. Geografisch gebied: Het productiegebied van de „Cipolla Rossa di Tropea Calabria” I.G.P. omvat de voor deze teelt geschikte gronden die geheel of gedeeltelijk tot het administratieve grondgebied van de volgende gemeenten in Calabrië behoren:

Provincie Cosenza: een deel van de gemeenten Fiumefreddo, Longobardi, Serra d'Aiello, Belmonte, Amantea.

Provincie Catanzaro: een deel van de gemeenten Nocera Terinese, Falerna, Gizzeria, Lamezia Terme, Curinga.

Provincie Vibo Valentia: een deel van de gemeenten Pizzo, Vibo Valentia, Briatico, Parghelia, Zambrone, Zaccanopoli, Zungri, Drapia, Tropea, Ricadi, Spilinga, Joppolo, Nicotera.

4.4. Bewijs van oorsprong: Voor de bescherming van de geografische aanduiding is voorzien in een certificeringssysteem waarmee tevens de traceerbaarheid van de diverse productiestadia wordt gegarandeerd. De producenten, de percelen waarop het product wordt geteeld, en de verpakkers worden dan ook ingeschreven in speciale lijsten die door het controleorgaan worden beheerd.

4.5. Werkwijze voor het verkrijgen van het product: Het productieproces kan als volgt worden samengevat. Het inzaaien van de „Cipolla Rossa di Tropea Calabria” vindt plaats vanaf augustus. Afhankelijk van de grond en de teelttechniek varieert de plantafstand van 4 tot 20 cm in de rij en van 10 tot 22 cm tussen de rijen, en de dichtheid van 250 000 planten/hectare tot 900 000 planten/hectare, met in het laatste geval 4 bollen per gat met vastgestelde plantplaats. Irrigatie behoort tot de normale teeltwerkzaamheden, afhankelijk van de regenval. Na de oogst wordt de met aarde bevuilde buitenlaag van de uibollen verwijderd, worden de uiteinden op 40 cm afgeknipt en worden de bollen in bundels in kistjes gelegd. Bij verse uien worden de uiteinden van de bollen, waarvan de buitenlaag is verwijderd, afgeknipt wanneer ze langer zijn dan 60 cm en worden de bollen vervolgens in bundels van 5-8 kg in bakken of kistjes gelegd. Bij bewaaruien worden de bollen in rijen op de grond gelegd, met bladeren bedekt en 8 tot 15 dagen te drogen gelegd om ze compact en resistent te maken en een felrode kleur te laten krijgen. Wanneer de bollen gedroogd zijn, kunnen de uiteinden worden afgesneden of tot een streng worden gevlochten.

Producenten die aanspraak willen maken op de beschermde oorsprongsbenaming „Cipolla Rossa di Tropea- Calabria” moeten de bepalingen van het bij de EU ingediende productdossier nauwgezet naleven. Het verpakken moet in het in punt 4.3 vermelde gebied plaatsvinden, zodat de traceerbaarheid en de controle kunnen worden gegarandeerd en de kwaliteit van het product dezelfde blijft.

4.6. Verband: De aanvraag om erkenning van de „Cipolla Rossa di Tropea Calabria” IGP wordt gerechtvaardigd door de reputatie en de bekendheid van het product dankzij onder andere diverse promotie-initiatieven, zoals blijkt uit de historische en bibliografische bronnen.

De „Cipolla Rossa di Tropea Calabria” staat bekend om zijn kwalitatieve en organoleptische kenmerken, zoals de milde, zoete smaak, de bijzondere verteerbaarheid en het lage zwavelgehalte waardoor hij niet scherp of zuur is en uiterst verteerbaar is. Dankzij deze kenmerken kan de „Cipolla Rossa di Tropea Calabria” ook rauw worden gegeten, in grotere hoeveelheden dan een gewone ui.

Diverse historische en bibliografische bronnen schrijven het binnenbrengen van de ui in het Middellandse-Zeegebied en Calabrië toe aan de Feniciërs en later de Grieken. De ui werd zeer geapprecieerd in de middeleeuwen en de renaissance, en werd als essentieel element van de voeding en de plaatselijke economie beschouwd; hij werd geruild, verkocht en over zee uitgevoerd naar Tunesië, Algerije en Griekenland. Verwijzingen naar gewone rode uien zijn terug te vinden in de geschriften van talrijke reizigers die in Calabrië aanlandden tussen 1700 en 1800 en de Thyrreense kust bezochten van Pizzo tot Tropea. De ui heeft altijd deel uitgemaakt van de voeding van landbouwers en de plaatselijke productie; toen dr. Albert in 1905 door Calabrië reisde en Tropea bezocht, was hij reeds on de indruk van de armoede van de boeren, die alleen ui aten. Begin twintigste eeuw wordt de ui van Tropea niet langer in kleine tuinen en familiale moestuinen geteeld en werd de productie grootschaliger; met de aanleg van de aquaduct in de Ruffavallei in 1929 konden de teelten worden geïrrigeerd en de opbrengst en de kwaliteit verbeterd. In de bourbonperiode werd het product verder verspreid naar Noord-Europese markten, en werd het in korte tijd een gegeerd en geapprecieerd product, zoals is beschreven in Studi sulla Calabria- 1901 waarin ook wordt verwezen naar de vorm van de bol, de rode langwerpige uien van Calabrië. In de Enciclopedia agraria Reda (1936-39) zijn de eerste statistische gegevens over de uienteelt in Calabrië terug te vinden. De unieke handelskenmerken die het product op nationaal vlak bekend hebben gemaakt, en vooral de historische en culturele waarde in het betrokken gebied, die nog steeds actueel is en aanwezig is in de teeltpraktijken, de keuken, de dagelijkse uitdrukkingen en de folkloristische evenementen, hebben ertoe geleid dat het product met deze aanduiding wordt nagemaakt.

De „Cipolla Rossa di Tropea Calabria” wordt op zandige tot zeer zandige, kleiachtige of modderige gronden langs de kust of langs rivieren en stromen geteeld; de grindhoudende gronden van alluviale oorsprong vormen geen belemmering voor de ontwikkeling en de groei van de bol. De kustgronden zijn geschikt voor de teelt van de vroegrijpe verse ui, de kleiachtige gronden in het binnenland zijn geschikt voor de laatrijpe bewaarui. Zowel in het verleden als nu is de rode ui aanwezig zowel in de familiale moestuinen als op grote oppervlakten, in het rurale landschap, in de voeding, de plaatselijke gerechten en de traditionele recepten.

Dankzij de bodemgesteldheid en het klimaat van het grondgebied kan een product van hoge kwaliteit worden verkregen dat uniek is in zijn soort en wereldfaam geniet.

4.7. Controlestructuur:

Naam: Associazione Italiana Agricoltura Biologica (A.I.A.B.) Adres: via Piave, 14 I-00187 Roma Tel.: — Fax: — e-mail: —

4.8. Etikettering: Om voor consumptie op de markt te worden gebracht, moeten de bollen met de aanduiding I.G.P. „Cipolla Rossa di Tropea Calabria” op de volgende manier worden verpakt: de jonge uien worden in bundels in kistjes van karton, plastic of hout verpakt en zijn zo klaar voor verkoop; verse uien worden in bundels van 5-8 kg in bakken of kistjes verpakt. Bewaaruien worden in bundels met een maximumgewicht van 25 kg in zakjes of kistjes verpakt. Een vlecht bevat (ongeacht de groottesortering) ten minste 6 uien en per verpakking moeten het aantal uien en het gewicht gelijk zijn. Op de verpakking moeten de vermelding „Cipolla Rossa di Tropea Calabria” I.G.P, met specificatie van de soort — „cipollotto”, „cipolla da consumo fresco”, „cipolla da serbo” en het merkteken worden aangebracht. Op de verpakking moeten de naam, de firmanaam en het adres van de producent en het eventuele verpakkingsbedrijf worden vermeld, evenals het oorspronkelijke nettogewicht. Het merkteken bestaat uit een afbeelding van de rots van Tropea met het benedictijnenklooster van Santa Maria dell'Isola. Het merk is in detail beschreven in het productdossier.

Producten waarvoor de benaming „Cipolla Rossa di Tropea Calabria” I.G.P. wordt gebruikt, mogen ook na de verwerkingsprocessen in de handel worden gebracht in verpakkingen waarop een verwijzing naar de benaming zonder het communautaire logo voorkomt, mits

het product met beschermde geografische aanduiding, zoals gecertificeerd, het enige bestanddeel is uit de betrokken handelscategorie;

de gebruikers van het product met beschermde geografische aanduiding daartoe toestemming hebben gekregen van de eigenaren van het uit de registratie van de BGA voortvloeiende intellectuele eigendomsrecht, die zijn aangesloten bij het aangewezen consortium onder toezicht van het ministerie van Landbouw. Dat consortium houdt ook een register bij van deze producten en waakt over het correcte gebruik van de beschermde geografische aanduiding. Indien niet is voorzien in een toezichthoudend consortium, zullen voornoemde taken worden uitgevoerd door het MIPAF (ministerie van Landbouw en Bosbouw), in de hoedanigheid van aangewezen nationale autoriteit voor de uitvoering van Verordening (EG) nr. 510/2006.

Indien niet uitsluitend uien met de I.G.P. „Cipolla Rossa di Tropea Calabria” zijn gebruikt, mag overeenkomstig de geldende regelgeving dat soort uien alleen worden vermeld in de ingrediëntenlijst als één van de bestanddelen van het product waarin ze aanwezig zijn of waartoe ze zijn verwerkt.

(1) PB L 93 van 31.3.2006, blz. 12.