ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEE DES
DOCUMENTS "COM"
COM (68)879
Vol.1968/0150

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenneetdelaCommunautéeuropéennedel'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiésconformément àl'article5dudit
règlement.
InaccordancewithCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
CommunityandtheEuropeanAtomicEnergyCommunity(OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocumentsinthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung(EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeitzugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

COMMISSIE VANDEEUROPESE GEMEENSCHAPPEN
COM(68)879def.
Brussel,26novomber19o8«
^voorstelvooreen
VERORDENING VANDEBAAD
betreffende devervaardiging enhetindehandel
brengenvanmargarine
(doordeCommissiebijdeRaadingodiend)
COM(68)879dof.

Dolid-staten werclengoraadpleegdti.id.onsdevolgondevergaderinge n8
a)Werkgroep"Wetgevingvoedingswaren
Vergadering van30oktober1967
b)Sub-groop"Olienenvotten"
Vergaderingen van15-16december1966
13-14maart1967
5juli1967
Kortesamenvatting vandeontwerp-vorordening
Doverordening geefteendefinitievanmargarine,bepaaltwelke
stoffenertijdensdevervaardiging aanmogenwordentoegevoegden
steltregelsvasttenaanzienvanverpakking enetikettering .
Raadpleging vanhotEuropeseParlement
Aangezienhetvoorstelberustopartikel43vanhetVerdragis
raadpleging vanhotParlementverplicht.

voorstel voor eon
VËRORDffNTWG VA.N -T,q -RAAT )■... ... ... . -
betreffend® devervaar digiiig en'hot ift'de'haridëï'
brengen vanmargarine '* ':i"i>:"-
(doorUlb .Commissie hijdeRaêid ingediend )-; ■■■?
'DEïtAiD VAND3EUROPESE' GEMEEN SCHAPPEN ,
7 -' .· .
gelet ophetverdrag totoprichting vandëEuroposé Economische Gemeenschap ,
rinzonderheid opartikel 43» ' •
gezien hotvoorstel van deCommissie ,,
gezien hetadvies vanhotEuropese Parlement ,
vOVEKEGE^E vd^t .indo -wetgevingen van delid-stat enwordt bepaald welke
' t\»J.. » m
'>.saaïenstel ;ling margarine moet hebben ,welke stoffen tijdens .devervaardi­
ging eyvan mogen of ,moeton worden toegevoegd .,enwelke bijzondere rogels
v-gisld^en voor de .-etikettering enverpakking ;
"OTÉffiWB'GEïTDE' 'datdemomenteel tussen deze wetgevingen .bestaande verschillen
hetvrije verkeer van margarine belemmeren en ,d<?-oorzaak kunnen zijn
i.vanongelijke concurrent ievoorwaar ,denvoor deondernemingen )
■OVERWEGENDE dat het derhalve noodzakelijk isgemeenschappelijke regels
voor desamenstelling ,vérpakking enetikettering vanmargarine vast to
■...stellen entebepalen welke stoffen ,metuitsluiting van alle andere ,
■' •' ' 'V'
^..ti-jdens .devervaardiging ,,daaraan mogen worden toegevoegd ;
'■OVERWEGENDE 'dathet ,ten einde hetrisibo .vanvervalsing van .boter te
vermijden dienstig istevoorzien inde -.verplichte toevoeging van
indicatoren tijdons de!..vètrvaarjdiging vanmargarine ;
'"OVERWEGENDE dat -het -vaststellen van dobacteriologische normen' waaraan
margarine 1moet beantwoorden ,hetbepalen -van d.eeriteria voor dezuiverheid
vandestoffen waarvan toevoeging wordt toegestaan ,alsmede het "treffen
van "deregeling inzake demonstertrekking 'en'deanalysemethoden nodig voor
décontrole -opdesamenstelling en'defabricagekennjer.ke;n de:rmargarine ,
uitvoeringsmaatregelen vantechnische aard zijn endathetdienstig is
deCommissie hiermedje tebelasten teneinde deprocedure tevereenvoudigen
entebespoedigen ; *■
OVERWEGENDE dathet inalle gevallen waarvoor deRaad deCommissie
bevoegdheden verleent voor deuitvoering van deophetgebied van
voedingswaren vastgestelde regels ,dienstig istevoorzien ineen
•»•/ •••

-2-
procedurewaarbijeonnauwesamenwerking tussendeCommissieendo
lid-statentotstandwordtgetrachtinhetkadorvanhetPermanent
Comitévoorvoodingcwaren ingesteldbijbesluitvandeRaadvan..,.
HEEFTD3V0LGC3MDS "VERORDENING VASTGESTELD t
Artikel 1
1.Indezinvnndezeverordening wordtonder"margarine"verstaanhet
produktdatwordtverkregendooremulsio,voornamelijk vanhettype
waterinolie,va,neetbarevetstoffon ,
2.Debenaming"margarine"maguitsluitend wordengebezigdvoorhetin
lid1omschrevenprodukt.
Artikel2
1•Bijdevervaardiging vanmargarineishetgebruiktoegestaanvant
a)hetzijmelkmetnietmeerdan0,5gowiohtspercenten vetstoffonen
eventueelgezuurddoormiddelvanmelkzuurbacteriSo ;
b)hetzijmelkinpoedervormverkregenuitmelkmetdeindevoorgaar ,
alineavermeldekenmerken,meteenmaximaledosisvan2gewiohts-
,per^enton#
2.Hetgebruikvananderemolkenvanmelkafkomstigevetstoffenis
verbcdan.
Artikel3
Aandemargarinemoettijdensdevervaardiging hetzijrijstzetmcel of
maïszetmeel ,hetzijaardappelzetmeel ,ookindieninvloeibaargemaakte
vorm,wordentoegevoegdinverhoudingen vannietminderdanrespectieve !:
2en3gramperkilogram.
Artikel4
1.Onverminderd hotbepaaldeindeartikelen 2en3mogentijdensde
vervaardiging vanmargarineslechtsdeinbijlageIgenoemdestoffen
daarinwordenopgenomen.
2.Bijdevervaardiging vanmrgarinebestemdvoordebanketbakkerij
mogonbovendiendeinbijlageIIgenoemdestoffondaarinwordenopgenc
Artn.kel5
1.Margarinemagsleohtsindehandelwordengebrachtofslechtsmet
winstoogmerk inanderevoedingswaren wordenopgenomenindient

-3··-\..- .
a;zijeengehalteaanvetstoffenvb#tenminste82gewichtspercenten...
heeft5 .
zij.hygiënische »chemischeenorganoleptisohe kenmerkenvertoontdie'
..kunnengaranderendatzijgeschiktisvoormenselijkeconsumpt'ié•\
2vDecriteriadieinachtmoetenwordengenomeAvoor^e^toepassingvan
lid1,subb)wordenvastgesteldvolgens'deprooedurevanartikel'9*:»
'•*• •*...
Artikel6,
1«Margarinemagslechtsverpaktindekleinhandel wordengo"bracht.''*-
2«Deverpakkingvanmargarineinverpakkingen meteeninhoudv&n-niet.
moerdan1kilogramgesohiecLtmechanisch.
3»Margarineverpaktinverpakkingen meteeninhoudvanmeerjdan.5.0gram
ennietmeerdan30kilogrammagslechtsiridehaódelwordengebracht *!
ineenhedenmetdevolgendenettogewichten 162,58}125gj250'gCj
500g51kg;2,5kgj5kg;10kgên"25kg.■..."
•.•"V-*
Artikel7
1»Onverminderd dedoordeGemeenschaptenaanzienvan'de-etikettering
vanvoedingswaren vasttestellenmaatregelen ,magmargarineslechts
indehandelwordengebrachtindienopdeverpakking9fhet'etiket''
ervangoedzichtbaar,duidelijk'leësbaarenonuitwisbaar dé'vólgende
gegevensvoorkomen: '■ o.1:-f\
.a)optenminstetweeglijdenvandeverpakkingen^op.elkebe'druiktezijde
debenaming:«"margarine"inlettêrsvanafmetingendietenminstegelijk
zijnaandievanalleanderevermeldingen|dezebenaming ,.mo^t-worden
gevolgddoordewoorden"voorbanketbakker sgebruik"wanneeréénof
meervandeinbijlage'Ir-genoemdestoffenzijngebruikt^,-C:.r
b)hetnettogewicht ,uitgedruktingrammenofkilogrammen ;
'c)denaamofhalnd-olsnaam,enhetadresofdemaats0happelijkeJzetel
vandofabrikant',deverpakkerof'eenverkoper;. '---
••-: .•<>-*"'ftrv
d)eventueeldeaanduidingen .
.1
."metkleurstof", :.Kl'......
-"metoonserveormiadel©n "r, -•/v'-• , •XiV..''.i....
_- .î".. U.;•-"metemulgatoren", -- ;j.... "•-
..... ..„*•'/r- ■•?*{}-"metanti-oxydantia", ;
-"gearomatiseerd ";

-4- !
e)devermelding "half gezouten "wanneer hetgehalte vandemargarine aan
natriumohloride tussen 1en10g/kgbedraagt ,endevermelding "gozouto ;
wanneer ditgehalte moer dan10g/kgbedraagt 5 j
f)dedatum vanvervaardiging ,eventueel incode 5
g)denaam vanhetland vanoorsprong voor margarine afkomstig uitderde
landen . I
I
2.verwijzingen naarmelkennaarzuivelprodukten zijnopdeverpakking of j
deetiketten vanmargarine ,evenals indaarvoor gemaakte reclame ,verbode ;
3.Delid-staten kunnon het indehandel "brengen vanmargarine verbieden indit
deinlid 1,subd)ene)bedoelde gegevens niet inhunlandstalen opeer .
van dehoofdzijden van deverpakking voorkomen .
Artikel 8
1.Volgens deinartikel 9bedoelde procedure word.en vastgesteld t
a)desamenstellingskerunerken dienodig zijn opdat debenaming ^margarir »
magworden gevolgd door eenaanduiding dieverwijst naar deoorsprong
van degebruikte vetstoffen ;
b)voor zover nodig dezuiverheidscriteria vandeindebijlage vandeze
verordening genoemde toevoegstoffen enbehandolingsstoffen ;
c)deanalysemethoden nodig voor docontrole vandehierboven bedoelde
zuiverheidscriteria 5
d)deregels voor demonstertrekking endeanalysomethoden welke nodig
zijn voor deoontrolo van desamenstelling envan defabricagekenmerken
van margarine .
2»Volgens dezelfde procedure kunnen debijlagen van deze verordening aan de
hand van doresultaten vanwetenschappelijke enteohnische onderzoekingen
worden gewijzigd ofaangevuld .
Artikel 9
1.Indegevallen waarin wordt verwezen naar deindit artikel omschreven
procedure ,leidt devoorzitter van hetPermanente Comité voor Voedings­
waren ,ingesteld bijbesluit van deRaad van...
hierna tenoemen "Comité ",deze procedure bij hetComité in,hetzij op
i
eigen initiatief ,hetzij opverzoek vaneenlid-staat . j
2.InhetComité worden destemmen van delid-staten gewogen overeenkomstig
hotbepaalde inartikel 148 ,lid 2,vanhetVerdrag .Devoorzitter
neemt niet deel aan destemming .

-5-
3#Davertegenwoordiger vand©Commissiedienteenontwerpinvandete
nemenmaatregelen# He"bComité "brengtoverdezemaatregelenadviesuit
binneneentermijndiedevoorzitterkanvaststellennaargelangvande
urgentiedoraaneenonderzoekonderworpenvraagstukken.HetComité
spreektzichuitrooteenmeerderheid vtvn12stemmen»
4*DeCommissiesteltdemaatregelenvastenpastdezeonmiddellijktoe»
wanneerzijinovereenstemming zijnmethetadviesvanhetCcmité»Indien
zijnietinovoreonotoitining zjjnmetheitadviesvanhotCuiciLtéofindien
oenadviesontbreekt^logtdoComwies*©ddRaadonmiddellijkeenvoorstelbetreffende detenemenmaatregelenvoor»
IndiendeRaadnaeentermijnvan3maandennietmetgekwalifioeerds
meerderheidmaatregelenheeftvastgesteld,steltd©Commissiede
voorgestelde maatregelenvastenpastdezeonmiddellijktoe*
Artikel10
Dezeverordeninggeldtnietvoorprodukten
a)welkebestemdzijnomuitdeGemeenschaptewordenuitgevoerdj
b)welkeuitderdelandenzijningevoerdenhetonderwerpzullenuitmaken
vanhetaotiefverodelingsverkeer .
Artjkel11
1.Dezeverordeningtreedtinwerkingop1juli1969•
2,Hadeinwerkingtreding vandezeverordening dragendelid-statenerzorg
voordatzijdeCommissie,opeenzodanigtijdstipdatdezegelegenheid
heeftopmerkingentemaken,opdehoogtebrengenvanalleontwerpenvan
wettelijkeofbestuursrechtelijke bepalingenvanwezenlijkbelangdiezij
voornemenszijnvasttestellenophetdoordezeverordening bestreken
gebied.
Bezeverordeningisverbindendinalhaaronderdelenenisrechtstreeks
toepasselijk inelkelid-staat »
GedaanteBrussel. voordeRaad
DeVoorzitter

BIJLAGEI
StoffenAiotijdensdevervaardigingvanmargarinedaarinmogenworden
opgenomen
3EG-
nummering
S160
Ε200
Β201
Ε202
|E203
<3300
ίΒ304
B306
E307
E308
E309
B322
E471
3270
E330
B334Benaming
Carotenoiden
a)alfa-,"beta,gammaoaroteen
b)bixine,norbixino(RocouAnnato)
Sorbinezuur
Hatriumsorbaat
1
IKaiiums0rbaat
«Calciumsorbaat
«
'1-Ascorbinezuur
\ ' '
-Palmity6-1-ascorbinezuur .
|(Ascorbylpalmitaat )
Sterktoco^herolhoudende extractenvan
natuurlijke oorsprong
Synthetische alpha-tooopherol
Synthetische gamma-tocopherol
Synthetische delta-tocopherol
Lecithinen
;Mono-endiglycericlen vanvoormenselijke
'voedingbestemdevetzuren
•Melkzuur
Citroenzuur
Wijnsteenzuur
Natriumcarbonaat
Hatriumchlori&e
]Natuurlijke aromatisohestoffenen
|synthetische aromatisohestoffendie
jchemischgelijkzijnaannatuurlijke
Eigeel
■Voormenselijkevoodingbestemdemelk­
:eiwittenofplantaardige eiwitten
•I
ISuiker
!
iDrinkwaterΤToegestaan maximum|
(ing/kg)!
Jafzonderlijkof
Jtesameni
<1
!J(uitgedruktin
•4soxbinezuur)
0,3
3
/afzonderlijk of
Itezamen:
0,1
i(uitgedruktin
ltocopherol)
10
10

BIJLAGEII
Stoffendietijdensdevervaardiging vanmargarinevoorbanketbakkers -
gebruikdaarinmogenwordeno-pgenomon
EEG-
nummeringBenamingToegastaan
maximum(ing/lcg)
i
\
J5471 î!
i
-Mono-endiglyooriden vanvoormenselijke
!voeding "bestemdevetzuren! |
|70 i
ι «
E472j
IMono-endiglyooriden vanvoormenselijke
voedingbestemdevetzuren,geësterifioeerd
dooréénvandevolgendezurent
I
Iazijnzuurjmelkzuur,citroenzuur ,wijn­
steenzuurofwijnsteen-diacetyl 10
I
E473 i
iSuikerestors sestersvansaocharose en
Ivanvoormenselijkevoeding "bestemde
>vetzuren
ii10 •
1 I
i «
iE474
ι
ijSuikerglyooriden :mengselvanesters
jvansaocharoseenvanmono-endigly-
'coridenvanvoormenselijkevoeding
|bestemdevetzuren
ii <
! !
ι ;
I !
j10
i
i