COM.\AISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN 
C0M(93) 34 def. 
Brusse 1 , 5 februari 1993 
VERSLAG VAN DE COMMISSIE AAN DE RAAD 
MARKTONTWIKKELING VOOR 
ZUIVELPRODUKTEN EH 
CONCURRERENDE PRODUKTEN 
Vierde verslag van de Commissie aan de Raad 
overeenkomstig 
Artikel 4 lid 3 van Verordening (EEG) nr. 1898/87 
1. Inleiding VERSLAG OVER DE ONTWIKKELING OP DE HARKT VOOR 
ZUIVELPRODUKTEN EN CONCURRERENDE PRODUKTEN 
INHOUD 
2. ontwikkeling op de markt voor zuivelprodukten 
3. ontwikkeling op de markt voor concurrerende produkten 
a) Met boter concurrerende produkten 
l) Margarine en de variäteiten ervan 
2) Melkvetprodukten met verlaagd vetgehalte 
3) Mengsels van melkvet met andere vetten 
b) Met kaas concurrerende produkten 
c) Andere concurrerende produkten 
4. Conclusies 
BIJLAGEN 
Bijlage I 
Bijlage II 
Bijlage III 
Bijlage IV Door de Lid-staten meegedeelde gegevens over het verbruik 
Hoofdelijk verbruik van zuivelprodukten 
Voorbeelden van benamingen van concurrerende gele vetten 
Voorgestelde benamingen voor gele vetten 
-3 -
ONTWIKKELING OP DE MARKT VOOR ZUIVELPRODUKTEN EN CONCURRERENDE PRODUKTEN 
1. INLEIDING 
Dit is het vierde verslag van de Commissie aan de Raad over de ontwikkeling op 
de markt voor zuivelprodukten en concurrerende produkten. 
De meeste Lid-staten hebben, overeenkomstig artikel 4, lid 3, van 
Verordening (EEG) nr. 1898/87, gegevens over de ontwikkelingen op hun markt 
meegedeeld en die gegevens vormen de grondslag van dit verslag. 
Doordat niet alle Lid-staten hun verslag binnen de voorgeschreven termijn 
hebben ingediend, wordt dit verslag na de in Verordening (EEG) nr. 1898/87 
voorgeschreven datum aan de Raad voorgelegd. 
In dit verslag wordt eerst de ontwikkeling op de markt voor zuivelprodukten en 
vervolgens die op de markt voor de concurrerende produkten geanalyseerd en 
worden, tenslotte, de conclusies getrokken. 
-4 -
2. ONTW:IKKEL:ING OP DE MARKT VOOR ZU:IVELPRODUKTEN 
Gezien het grote aantal en de grote diversiteit van zuivelprodukten verdient 
het aanbeveling om d~ ~aff~~f~4~t!e produkt per produkt te analyseren. 
t .... 
a) Melk en verse produkten 
De markt voor alle soorten vloeibare melk heeft zich gestabiliseerd in de 
Gemeenschap. In alle Lid-staten, met uitzondering van Duitsland waar de 
afzet toeneemt, is de markt stabiel gebleven of is enige teruggang 
genoteerd. 
De verschuiving in het verbruik van volle melk naar halfvolle melk gaat 
verder. In de voorbije tien jaar bijvoorbeeld is het marktaandeel van volle 
melk in België gedaald van 75 % tot 48 %. ook in het VK, dat goed is voor 
ongeveer één derde van het totale verbruik van vloeibare melk in de 
Gemeenschap, is het marktaandeel van volle melk gedaald, nl. van 92% tot 
69 v. in 1990, met een overeenkomstige stijging van de vraag naar halfvolle 
melk. Van de in Denemarken, Nederland en Frankrijk gedronken melk is meer 
dan de helft halfvolle melk en minder dan een derde volle melk. 
De vraag naar magere consumptiemelk is niet sterk toegenomen. over het 
geheel genomen bedraagt het verbruik van magere melk slechts 5 % van dat 
van vloeibare melk en zelfs in landen waar er een grotere vraag naar is 
(België, Denemarken, Spanje) ligt het marktaandeel van magere melk 
nauwelijks boven 10 %. 
Gezondheidsfactoren en, in veel geringere mate, de priJs zijn 
waarschijnlijk de verklaring voor de toenemende voorkeur van de consument 
voor halfvolle melk. Voor de nog meer gezondheidsbewuste consument is nu 
ook gevitamineerde melk beschikbaar. Het geringe succes van magere melk zou 
te wijten zijn aan het significante gebrek aan smaak en mondgevoel van het 
produkt in vergelijking met volle melk. 
om deze redenen wordt verwacht dat, binnen een stabiele markt voor 
vloeibare melk, de overschakeling van volle op halfvolle melk (maar niet op 
magere melk) in de afzienbare toekomst in de hele Gemeenschap zal 
voortduren. 
In tegenstelling tot de situatie voor vloeibare melk neemt de afzet van 
verse zuivelprodukten (room, yoghurt, verse kaas, enz.) toe, maar vooral 
dan de afzet van produkten met laag of verlaagd vetgehalte. In deze sector 
van produkten met hoge toegevoegde waarde wordt een grote groei verwacht. 
b) Boter 
Het boterverbruik in de Gemeenschap is in 1991 stabiel gebleven, terwijl in 
de vier voorafgaande jaren een daling van in totaal 12 % is geconstateerd. 
Naar verwachting zal het verbruik vanaf 1992 evenwel opnieuw met ongeveer 
1 % per jaar afnemen gedurende ten minste twee jaar. 
-5 -
Het hoofdelijk verbruik van boter in de Gemeenschap bedraagt nog altijd 
ongeveer 7 kg, met grote nationale verschillen gaande van een verbruik van 
meer dan 8 kg in Frankrijk en minder dan 4 kg in het Verenigd Koninkrijk en 
Nederland. In Ierland, waar traditioneel veel boter werd verbruikt, 
bedraagt het hoofdelijk verbruik nu slechts ongeveer 6 kg, ondanks een ruim 
opgezette, door de staat gefinancierde sociale regeling voor de 
verstrekking van boter. 
Het toenemende aantal soorten smeerbare en "gezonde" boter (met verlaagd 
cholesterolgehalte) op de markt lijkt erop te wijzen dat de 
zuivelindustrie, zij het laattijdig, de veranderde consumentennormen heeft 
onderkend. Het blijft te bezien of die soorten boter op de consument in het 
algemeen zullen worden gericht, waardoor de aanhoudende daling van het 
boterverbruik misschien een halt kan worden toegeroepen, dan wel dure, 
speciale produkten zullen blijven, zoals momenteel het geval is. 
c) Kaas 
Het kaasverbruik in de Gemeenschap is tussen 1984 en 1991 met 25 % 
gestegen. In 1991 is het verbruik met 2, 9 'f.. toegenomen en voor de toekomst 
wordt een jaarlijkse stijging van het verbruik met 1 '#. verwacht. 
Het hoofdelijk kaasverbruik blijft, met 20,8 kg, het hoogst in Frankrijk. 
Met meer dan 16 kg is dit verbruik ook hoog in Duitsland, Griekenland en 
Italië. 
In Ierland daarentegen bedroeg het hoofdelijk kaasverbruik in 1990 slechts 
5,7 kg, dit is± één vierde van het verbruik in Frankrijk, en in het VK lag 
het verbruik, met 8,1 kg, slechts iets hoger. 
-6 -
3. ONTWIKKELING OP DE MARKT VOOR CONCURRERENDE PRODUKTEN 
Het aantal met melk en melkprodukten concurrerende produkten blijft snel 
}9epemeq i~ 9~ ~~~eensqQap. In de meeste Lid-staten is de betrokken activiteit 
het grootst in d~--s~~t~r vàn de 'gele vetten, met name als gevolg van de 
afschaffing van de nationale wetten waarbij mengsels van boter en plantaardige 
oliën verboden waren. 
In de landen met een sterk ontwikkelde vettenmarkt (VK, Ierland) komen er 
evenwel steeds meer met kaas en room concurrerende produkten. 
In het algemeen blijven statistieken over de produktie en het verbruik van de 
concurrerende produkten moeilijk te verkrijgen. De door de Lid-staten 
verstrekte gegevens zijn dikwijls gebaseerd op ramingen, zodat moeilijk een 
nauwkeurige vergelijking kan worden gemaakt tussen de statistieken van de 
verschillende landen. 
a) Met boter concurrerende produkten 
Deze groep produkten omvat: 
1 • Mar9arine __ en de variëteiten __ ervan. Margarine ( met 8 0 ·,. plantaard i <J vet) 
iH, sedert de uitvinding ervan meer dan 100 jaar qt.ded~•n, hel 
traditionele met boter concurrerende produkt. In de afgelopen jaren zijn 
talrijke soft-margarines met meervoudig onverzadigde vetten op de markt 
gebracht en meer recentelijk ook op margarine gelijkende plantaardige 
vetten met verlaagd vetgehalte. Laatstgenoemde produkten worden 
gewoonlijk onder de benaming "lichte" produkten verkocht. 
2. Melkvetprodukten met verlaagd vetgehalte. Deze produkten, in het 
algemeen "lichte boter" of "boter met verlaagd vetgehalte" genoemd, 
bevatten alleen botervet en geen andere vetten, maar het watergehalte 
ervan is beduidend hoger dan bij boter. 
3. Mengsels van melkvet met andere vetten. Van deze categorie produkten, 
die zowel melkvet als andere vetten bevatten, is de verkoop in de 
afgelopen jaren het sterkst toegenomen. 
1. Margarine en de variëteiten ervan. 
Het verbruik van margarine en de variëteiten ervan blijft stabiel in de 
Gemeenschap. waar het verbruik is gedaald, heeft dat te maken met de 
algemene inkrimping van de markt van de gele vetten; de daling betekent 
niet dat de consumenten zich in het bijzonder afkeren van margarine. 
De consumenten gaan in toenemende mate over van traditionele margarine 
op "lichte margarines" (minarines) en andere broodsmeersels die niet uit 
melkvet bestaan en een laag vetgehalte hebben. In Duitsland is het 
verbruik van deze produkten in twee jaar gestegen van 23.000 ton tot 
44.000 ton, terwijl het verbruik van margarines met laag vetgehalte in 
Frankrijk in twee jaar bijna is verviervoudigd: van minder dan 
9.000 ton naar meer dan 30.000 ton. In dezelfde periode is het verbruik 
van "traditionele" margarine met 20.000 ton afgenomen. 
-7 -
Denemarken heeft het hoogste hoofdelijk verbruik van margarine in de 
Gemeenschap -ongeveer 15 kg per persoon -maar daar is de trend 
omgeslagen aangezien margarine nu terrein verliest ten opzichte van een 
melangebroodsmeersel met hoog melkvetgehalte. 
In het Verenigd Koninkrijk daarentegen blijven in de sector gele vetten 
nieuwe produkten op de markt komen. Twee nieuwe interessante variëteiten 
van margarine zijn een 3/4-margarine met olijfolie in plaats van 
zonnebloemolie of andere plantaardige olie als belangrijkste bestanddeel 
en een margarinesmeersel met in totaal slechts 5 % plantaardig vet. 
2. Melkvetprodukten met verlaagd vetgehalte 
Deze produkten, die halfvolle boter en driekwart boter omvatten en 
gewoonlijk "lichte boter" worden genoemd, hebben uiteenlopend succes 
gehad bij de consumenten. 
In het Verenigd Koninkrijk en Ierland, waar deze produkten gedurende 
verschillende jaren sterke concurrerentie hebben ondervonden van 
alternatieve produkten met verlaagd vetgehalte, hebben zij slechts een 
marktaandeel van ongeveer 2 %. 
Dit contrasteert sterk met de situatie in Frankrijk en Duitsland in 
deze landen was het tot voor kort verboden andere broodsmeersels met een 
laag vetgehalte dan zuivelprodukten met verlaagd vetgehalte te 
ontwikkelen. Daardoor was er voor de "lichte boters" weinig concurrentie 
en hebben zij een marktaandeel overgenomen van de "traditionele" gele 
vetten. In 1990 bijvoorbeeld bedroeg het verbruik ervan in Duitsland 
18.000 ton. 
Het moet worden afgewacht of de melkvetprodukten met verlaagd vetgehalte 
een marktaandeel kunnen behouden als zij moeten concurreren met 
margarines en melanges met verlaagd vetgehalte. Interessant in dit 
verband is dat lichte boter het enige "lichte" zuivelprodukt is dat geen 
significant marktaandeel heeft verworven (in tegenstelling tot lichte 
yoghurt, kaas met laag vetgehalte, lichte verse kaas, vloeibare melk met 
laag vetgehalte, enz.). 
3. Mengsels van melkvet met andere vetten 
Het verbruik van deze produkten, met hun smaak van boter, goede 
smeerbaarheid en concurrerende prijzen ten opzichte van boter, blijft 
sterk toenemen. Een opmerkelijk punt van deze mengsels is, zoals blijkt 
uit bijlage III, dat zij niet door margarinefabrieken maar door 
zuivelfabrieken zijn ontwikkeld, en een groot aantal ervan heeft niet 
geaarzeld om via de reclame en de verpakking aan de mengsels een imago 
van zuivelprodukt te geven. 
De oudste en grootste (in volume) markt van deze vetten in de 
Gemeenschap is die van het Verenigd Koninkrijk. Het huishoudelijk 
verbruik in 1990 bedroeg 128.000 ton -slechts 3.000 ton minder dan het 
huishoudelijk boterverbruik -en zal nu boven het verbruik van gewone 
boter liggen. 
In Ierland zijn deze mengsels in 1984 op de markt van de gele vetten 
verschenen. Momenteel hebben zij een marktaandeel van 40 % (bijna 
20.000 ton per jaar), wat betekent dat zij meer succes hebben dan 
margarine en boter. 
-8 -
zowel in het VK als in Ierland hebben deze mengsels de boter op de markt 
Y,~f.àf?P~~H~ In Denemarken daarentegen is het verbruik van botervet toegenomen sedert 
een mengsel op de markt is gebracht dat 60 % botervet en 20 % 
plantaardig vet bevat. Daaruit blijkt dat zowel margarine als boter in 
bepaalde omstandigheden niet opgewassen zijn tegen de concurrentie van 
mengsels van melkvet met andere vetten; het zal interessant zijn om de 
ontwikkeling op de Deense markt te volgen. 
Het verbruik van mengsels is in Frankrijk toegenomen van 15.000 ton in 
1988 tot bijna 25.000 ton in 1990. Verdere groei is onvermijdelijk als 
men bedenkt dat de reclame-uitgaven voor deze produkten, volgens de 
Franse autoriteiten, in dezelfde periode zijn gestegen van 
11,2 miljoen FF tot 30 miljoen FF. 
De situatie is minder duidelijk in Duitsland, aangezien daar weinig 
statistieken over de mengsels beschikbaar zijn. Het ziet er evenwel naar 
uit dat zij, tengevolge van de voorkeur van de Duitse consument voor 
natuurlijke en traditionele produkten, minder consequenties hebben gehad 
voor de markt dan oorspronkelijk was verwacht. 
In de meeste, zoniet alle andere Lid-staten zijn nu ook mengsels van 
melkvet met andere vetten op de markt verschenen, maar die Lid-staten 
hebben geen statistieken over de betrokken verkoop. 
-9 -
b) Met kaas concurrerende produkten 
Met kaas concurrerende produkten z1Jn voor het eerst gebruikt in de 
voedselindustrie, met name als bovenlaag op pizza. Die produkten waren 
gemaakt op basis van caseïne. In de afgelopen jaren evenwel is het 
aantal kaasimitatieprodukten in de winkels aanzienlijk toegenomen. 
De in de kleinhandel aangeboden kaasimitatieprodukten worden, in 
tegenstelling tot de als ingrediënt gebruikte produkten, in het algemeen 
op dezelfde wijze als kaas vervaardigd en gerijpt, maar het botervet 
wordt gedeeltelijk vervangen door zonnebloemolie of een andere 
plantaardige olie. De statistieken over het verbruik van 
kaasimitatieprodukten zijn erg onvolledig en slechts één Lid-staat 
(Frankrijk) heeft significante gegevens medegedeeld. Daaruit blijkt dat 
het betrokken verbruik in Frankrijk in 1990 in totaal 3.000 ton bedroeg, 
dit is 200 % meer dan het jaar tevoren. 
Deze produkten zijn nu ook beschikbaar in talrijke andere Lid-staten, 
met name Nederland, België, Duitsland en het Verenigd Koninkrijk. 
Nederland is de belangrijkste producent van kaasimitatieprodukten, met 
in 1990 een produktie van 3.000 ton, waarvan het grootste deel wordt 
uitgevoerd. De twee belangrijkste produkten bevatten 80 % zonnebloemolie 
en 20 % botervet, respectievelijk 54 % plantaardig vet en geen melkvet. 
Er ziJn op kaas gelijkende produkten op basis van sojabonen, maar zij 
hebben zeer weinig succes en zelden worden zij als kaasimitatieprodukt 
aangeboden. 
c) Andere concurrerende produkten 
De concurrerende produkten in de sector vloeibare melk zijn sojadrank en 
de zogenaamde "filled milk". 
sojadrank of "tonyu" wordt uitsluitend uit sojabonen bereid, maar wordt 
in de meeste Lid-staten zeer weinig verkocht. Een uitzondering is 
Frankrijk waar in 1990 bijna 10.000 ton sojadrank is afgezet. In 
Duitsland bereikte de verkoop in totaal 3.500 ton. In het VK en Ierland 
wordt sojadrank onder de benaming "soja-melk" verkocht, wat een 
duidelijke inbreuk is op Verordening nr. 1898/87.* 
Filled milks, waarin het melkvet door plantaardig vet is vervangen maar 
de eiwitten en koolhydraten van melk afkomstig zijn, worden in 
zuid-Europa verkocht. De totale jaarlijkse afzet in Spanje bedraagt 
30.000 ton, waarvan een groot deel naar de Canarische eilanden gaat. 
Tot de produkten die met gecondenseerde melk concurreren, behoren de 
koffiewitmakers, die in Nederland een marktaandeel hebben van 20 %. 
Roomsubstituten voor desserts zijn in het algemeen produkten die zowel 
melkvet als andere vetten bevatten en door het negatieve 
gezondheidsimago van room komen er steeds meer op de markt. 
* a) tegen het VK werd een procedure ingeleid wegens inbreuk op artikel 3 lid 1 
van de Verordening (op 8.10.1992) 
b) bij de Ierse autoriteiten werd aangedrongen op een verduidelijking van hun 
standpunt ten aanzien van de verkoop van sojamelk in Ierland (brief 
6.10.1992). 
-10 -
4. CONCLUSIES 
De in dit verslag aangegeven tendensen op de markt voor zuivelprodukten en 
concurrerende produkten verschillen weinig van die welke in de vroegere 
verslag~n aan aè'"ïta~d zijn·-gemeld, namelijk : 
-stabiel verbruik van vloeibare melk, met een aanhoudende verschuiving 
evenwel van volle melk naar melk met verlaagd vetgehalte, 
-toeneming van het verbruik van verse produkten en vooral van produkten met 
verlaagd vetgehalte, 
-aanhoudende toeneming van het kaasverbruik, 
geleidelijk inkrimpende markt van gele vetten, waarop margarine haar 
marktaandeel behoudt, 
-verdere daling van het huishoudelijk boterverbruik, 
-aanzienlijke stijging van het verbruik van produkten met verlaagd vetgehalte 
en van mengsels van melkvet met andere vetten; het aandeel van het melkvet 
in deze produkten is dikwijls slechts heel laag. 
Er kan worden gesteld dat de met boter concurrerende produkten nu een 
dominante positie innemen op de markt van gele vetten. 
ondanks de stijging van het aantal concurrerende produkten lijken de 
Lid-staten er weinig of geen informatie over te hebben, zowel wat de 
samenstelling van de produkten als wat het verbruik ervan betreft. Aangezien 
dat een grote handicap is voor een doeltreffend beheer van de botervetmarkt, 
moet dringend worden voorgeschreven dat er over de betrokken produkten 
statistieken moeten komen. 
Een verordening van de Raad met verplichte benamingen voor gele vetten dient 
de consument te informeren over echte zuivelprodukten en zou er daardoor to 
moeten leiden dat bepaalde markten hetzij behouden kunnen worden, hetzij 
teruggewonnen worden na verlies op grond van misleidende informatie. 
om deze reden vormt de toeneming van het aantal kaas-en 
roomimitatieprodukten een tendens die zeer nauw dient te worden gevolgd. 
Indien zou blijken dat de verpakking en de vergelijkbare reclame voor 
produkten die met zuivelprodukten concurreren, blijven voor verwarring zorgen 
bij de consument, zou kunnen overwogen worden om verordening (EEG) nr. 
1898/87 van de Raad aan te scherpen door er wettelijke definities van 
zuivelprodukten in op te nemen ten einde misbruik van het zuivelimago te 
voorkomen. 
BIJLAGE I 
DOOR DE LID-STATEN MEEGEDEELDE GEGEVENS OVER HET VERBRUIK 
BOTERVERBRUIK 
> 80% VET <80% VET 
(X 1. 000 ton) 1988 1989 1990 1988 1989 1990 
BELGIË 84,8 78,5 76,9 Ja 
DENEMARKEN 55,8 51,9 49,0 4,1 17,8 18,4 
DUITSLAND 506,3 449,9 404,1 
GRIEKENLAND 
SPANJE 21,8 19,0 
FRANKRIJK 490,0 477,0 474,0 2,9 5,2 6,7 
IERLAND 16,3 13, 2 12,2 2,7 1,9 1,6 
ITALIË 
LUXEMBURG 2,7 2,6 2,4 
NEDERLAND 56,0 51,0 52,0 0 0 0 
PORTUGAL 11,6 12,7 12,9 
VERENIGD KONINKRIJK 275,0 215,0 220,0 
BRON : Mededelingen van de Lid-Staten aan de commissie overeenkomstig Verordening 
nr. 1898/87. 
MARGARINEVERBRUIK 
> 80% VET <80% VET 
(X 1. 000 ton) 1988 1989 1990 1988 1989 1990 
BELGIË 130,9 128,5 125,6 
DENEMARKEN 72,6 71,6 69,5 4,7 5,5 5,3 
DUITSLAND 441,2 444,1 477,7 23,9 30,0 44,6 
GRIEKENLAND 
SPANJE 
FRANKRIJK 121,81 111,5 97,2 9,0 16,9 30,9 
IERLAND 15,2 15,7 15,1 
ITALIË 
LUXEMBURG 3,1 3,1 3,0 
NEDERLAND 157,0 148,0 146,0 37 42 43 
PORTUGAL 59,4 60,0 62,6 
VERENIGD KONINKRIJK 389,0 379,0 379,0 
BRON : Mededelingen van de Lid-Staten aan de commissie overeenkomstig Verordening 
nr. 1898/87. 
\L 
VERBRUIK VAN MENGSELS VAN VETTEN KAASVERBRUIK 
(X 1.000 ton) 1988 1989 1990 1988 1989 1990 
BELGIË Ja 125,8 134,6 142,3 
DENEMARKEN 0 0 3,3 
DUITSLAND 984,8 1. 034, 3 1. 07 4, 9 
GRIEKENLAND 
SPANJE 
FRANKRIJK 14,7 20,7 24,9 
IERLAND 15,0 17,5 18,9 17,8 18,6 19,1 
ITALIË 
LUXEMBURG 0,4 0,4 0,4 6,1 6,0 6,6 
NEDERLAND 0 0 0 201,0 211, 0 215,0 
PORTUGAL 40,5 44,7 44,2 
VERENIGD KONINKRIJK 124,0 141,0 144,0 395,0 390,0 390,0 
BRON : Mededelingen van de Lid-staten aan de conunissie overeenkomstig Verordening 
nr. 1898/87. 
BELGIË 
DENEMARKEN 
DUITSLAND 
GRIEKENLAND 
SPANJE 
FRANKRIJK 
IERLAND 
ITALIË 
LUXEMBURG 
NEDERLAND 
PORTUGAL 
VERENIGD KONINKRIJK 
BRONNEN : FAO, IDF BIJLAGE II 
GERAAMD VERBRUIK VAN ZUIVELPRODUKTEN, 1990 
(kg per hoofd) 
Boter Marg:arine Kaas Vloeibare melk 
7,6 12,5 14,3 69,5 
6,0 15,0 14,6 122,6 
6,6 7,9 18,6 70,7 
17,8 
0,5 5,3 102,6 
8,2 3,9 20,8 79,5 
6,1 4,6 5,7 184,6 
2,4 1,6 16,9 78,1 
6,8 11, 3 76,9 
3,3 9,8 15,0 93,0 
0,9 5,4 
3,8 6,6 8,1 122,5 Verse produkten 
17,0 
21, 6 
20,9 
12,5 
22,7 
3,4 
3,8 
9,1 
42,0 
5, 1 
BIJLAGE 111 
CONCURRERENDE GELE VETTEN -ENKELE VOORBEELDEN 
Produktbenaming 
Candia 
Salade 60 
President Light 
Natual 
Salade 
Buttercup 
Butterfly 
Dawn Li gth 
Les Nouveaux Plaisirs 
Du Darfst 
Bredel Beurre Allegé 
Silhouette 20% 
Kaergaarden 
Butina 
Clover 
Golden Crown 
Dairygold 
Floref in 
Le Fleurier Allege 
Lifestyle 
Avonmore Light 
St Hubert 41 
Elmer Light 
Clover Extra Lite 
I Can•t Believe it•s 
Not Butter 
Krona Spreadable 
Ol ivio 
Avonmore Xtra Light 
Eff i 
St Ivel Gold 
Lowlow 
Anchor Low-Fat Spread 
Golden Olive 
St lvel Gold Lowest 
Delight Extra Low 
Twenty Four MelkvetgehalteL 
Totaal vetge­
halte P!L!l 
65/65 
60/60 
62/62 
60/60 
41/41 
40/40 
40/40 
40/40 
41/41 
40/40 
41/41 
20/20 
60/80 
50/70 
50/70 
15/72 
30/75 
50/62 
20/60 
40?/60 
15/40 
34/41 
25/40 
25?/40 
0/70 
0/70 
0/60 
0/40 
0/40 
0/40 
0/40 
0/40 
0/40 
0/25 
Tesco Lowest Ever Spread 0/20 
0/20 
0/ 5 Fabrikant 
Sodiaal, F 
ULN, F 
Besnier, F 
Entremont, F 
Corman, B 
Mitchelstown, IRL 
Meggie, D 
Kerry, IRL 
Elle & Vire, F 
Unilever, D 
Bridel, F 
Sodiaal, F 
MD Foods, DK 
Uelzina, D 
Dairy Crest, GB 
Kraft, UK 
Mitchelstown, IRL 
Corman, B 
Vedial, F 
Avonmore, I RL 
Avonmore, IRL 
St Hubert, F 
Elmer, NL 
Dairy Crest, UK 
VandenBergh, UK 
VandenBergh, UK 
VandenBergh, UK 
Avonmore, IRL 
Astra Calve, F 
Unigate, UK 
Kerry, IRL 
Anchor, UK 
Golden vale, IRL 
Unigate, UK 
VandenBergh, UK 
Brinkers, NL 
Kerry, IRL !ype van produktC1) 
Melkvetbroodsmeersel 
Boter met verlaagd vetgehalte 
Boter met verlaagd vetgehalte 
Boter met verlaagd vetgehalte 
Boter met laag vetgehalte 
Boter met laag vetgehalte 
Boter met laag vetgehalte 
Boter met laag vetgehalte 
Boter met laag vetgehalte 
Boter met laag vetgehalte 
Boter met laag vetgehalte 
Melkvetbroodsmeersel met laag 
vetgehalte 
Melange 
Melangebroodsmeersel 
Melangebroodsmeersel 
Melangebroodsmeersel 
Melangebroodsmeersel 
Melange met laag vetgehalte 
Melangebroodsmeersel met verlaagd 
vetgehalte 
Melangebroodsmeersel met verlaagd 
vetgehalte 
Melange met laag vetgehalte 
Melange met laag vetgehalte 
Melange met laag vetgehalte 
Melange met laag vetgehalte 
Vetbroodsmeersel 
Vetbroodsmeersel 
Margarine met verlaagd vetgehalte 
Margarine met laag vetgehalte 
Margarine met laag vetgehalte 
Margarine met laag vetgehalte 
Margarine met laag vetgehalte 
Margarine met laag vetgehalte 
Margarine met laag vetgehalte 
Vetbroodsmeersel met laag 
vetgehalte 
Vetbroodsmeersel met laag 
vetgehalte 
Vetbroodsmeersel met laag 
vetgehalte 
Geen aanduiding 
(l) Benamingen voorgesteld voor een verordening van de Raad. Zie bijlage IV. 
BIJLAGE IV 
SCHEMA VAN DE VOORGESTELDE BENAMINGEN VOOR GELE VETTEN 
Dit is het schema van de voorgestelde benamingen voor de toekomstige verordening van de 
Raad tot vaststelling van bij de verkoop van gele vetten in acht te nemen standaardnorrne 
Bij de opstelling van dit verslag waren de voorstellen nog niet goedgekeurd. 
I 
II 
III 
BRON 95% 
80% 
62% 
60% 
41% 
39% 
20% BENAMINGEN 
Boter Melange Margarine 
Melkvetbroodsmeersel Melangebroodsmeersel Vetbroodsmeersel 
Boter met verlaagd 
vetgehalte of 
3/4-boter Melange met verlaagd vet-Margarine met verlaagd 
gehalte of 3/4-melange vetgehalte of 
3/4-margarine 
1--------------t------------------------------------1 
Melkvetbroodsmeersel 
met verlaagd vet­
gehalte 
Boter met laag vet­
gehalte of halfvolle 
boter Melangebroodsmeersel met 
verlaagd vetgehalte 
Melange met laag vetge­
halte of halfvolle 
melange 
Melkvetbroodsmeersel Melangebroodsmeersel met 
met laag vetgehalte laag vetgehalte Broodsmeersel met ver­
laagd vetgehalte 
Margarine met laag vet­
gehalte of halfvolle 
margarine 
Broodsmeersel met laag 
vetgehalte 
Document COM (91)462 def. van 22.01.1992. 

\~ 
ISSN 0754 1513 
COM(93) 34 def. 
DOCUMENTEN 
NL 03 
Catalogusnummer: CB-CO-93-037-NL-C 
ISBN 92-77-52485-5 
Bureau voor offi.ciele publikaties der Europese Gemeenschappen 
L-2985 Luxemburg