NL Publicatieblad van de Europese Unie C 34/11

Bekendmaking van een aanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

2010/C 34/05

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 7 van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag. Bezwaarschriften moeten de Commissie bereiken binnen zes maanden te rekenen vanaf de datum van deze bekendmaking.

ENIG DOCUMENT

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

„SCHROBENHAUSENER SPARGEL”/„SPARGEL AUS DEM SCHROBENHAUSENER LAND”/„SPARGEL AUS DEM ANBAUGEBIET SCHROBENHAUSEN”

EG-nummer: DE-PGI-0005-0678-20.02.2008

BGA ( X ) BOB ( )

1. Naam:

„Schrobenhausener Spargel”/„Spargel aus dem Schrobenhausener Land”/„Spargel aus dem Anbaugebiet Schrobenhausen”

2. Lidstaat of derde land:

Duitsland

3. Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel:

3.1. Productcategorie (Bijlage II):

Categorie 1.6: Groenten, fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt

3.2. Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is:

„Schrobenhausener Spargel”, „Spargel aus dem Schrobenhausener Land”, „Spargel aus dem Anbaugebiet Schrobenhausen” — hierna „Schrobenhausener Spargel” (asperges uit Schrobenhausen) genoemd — zijn de eetbare loten van de aspergeplant (Asparagus officinalis) die al dan niet geschild in de handel worden gebracht. „Schrobenhausener Spargel” worden op milieuvriendelijke wijze en met inachtneming van goede landbouwpraktijken geteeld.

„Schrobenhausener Spargel” mogen, wanneer het bleke asperges betreft — en daarmee worden ook de witte en de violette soorten bedoeld — een maximale lengte hebben van 22 cm en wanneer het groene asperges betreft, een maximale lengte van 27 cm.

Wanneer „Schrobenhausener Spargel” voor de verkoop worden klaargemaakt, wordt UNECE-norm FFV04 (Asparagus) toegepast.

Kenmerkend voor de „Schrobenhausener Spargel” is het typische, krachtige, lichtjes nootachtige aroma.

Het feit dat de asperges één- tot tweemaal per dag worden gestoken en nadien met veel zorg, en op een aan het product aangepaste wijze worden behandeld, biedt de consument — ongeacht het distributiekanaal waarvan hij gebruik maakt — de garantie dat de door hem gekochte „Schrobenhausener Spargel” vers zijn.

3.3. Grondstoffen (alleen voor verwerkte producten):

—

3.4. Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong):

—

3.5. Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden:

„Schrobenhausener Spargel” mogen uitsluitend worden geteeld in het omschreven, afgebakende geografische productiegebied.

3.6. Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken, enz.:

Om de kwaliteit van het product te handhaven, moeten de asperges, wanneer ze eenmaal gestoken zijn, zeer snel worden gekoeld. De aspergestengels worden vakkundig op de juiste maat gesneden en gesorteerd. Vervolgens worden ze bij 1 °C à 2 °C en een hoge luchtvochtigheidsgraad opgeslagen. Bij de producent mogen zich in de koudeketen geen onderbrekingen voordoen.

Iedere verpakte bos asperges moet gelijkmatig zijn, d.w.z. iedere bos mag slechts asperges uit de regio Schrobenhausen (zie punt 4) bevatten en al deze asperges moeten dezelfde kwaliteit, kleur en lengte hebben. Het zichtbare gedeelte van de verpakte bos asperges moet bovendien representatief zijn voor de gehele bos.

3.7. Specifieke voorschriften betreffende de etikettering:

Op het ogenblik van de verkoop moet ter aanvulling de volgende afbeelding op de verpakking van de „Schrobenhausener Spargel” zijn aangebracht:

4. Beknopte omschrijving van de afbakening van het geografische gebied:

Het Beierse teeltgebied van de „Schrobenhausener Spargel” omvat de gemeenten Aichach, Aresing, Berg im Gau, Brunnen, Gachenbach, Geisenfeld, Gerolsbach, Hohenwart, Inchenhofen, Karlskron, Kühbach, Langenmosen, Pfaffenhofen an der Ilm, Pörnbach, Pöttmes, Reichertshofen, Rohrbach, Schrobenhausen en Waidhofen, die respectievelijk in de districten Neuburg-Schrobenhausen, Aichach-Friedberg en Pfaffenhofen an der Ilm liggen.

5. Verband met het geografische gebied:

5.1. Specificiteit van het geografische gebied:

De naam van de stad Schrobenhausen is onafscheidelijk verbonden met haar beroemdste product, de „Schrobenhausener Spargel”. Dat blijkt uit het feit dat decennialang gebruik werd gemaakt van een logo waarop het silhouet van de stad Schrobenhausen is afgebeeld.

Het tot dusverre oudste document dat getuigt van de aspergeteelt in Schrobenhausen stamt uit het jaar 1851 (artikel in het weekblad van 12 juli 1851).

Reeds in het jaar 1856 leverde Graaf von Sandizell asperges aan de keuken van de heerlijkheid München. In 1913 zorgde de uit Gross-Gerau afkomstige Christian Schad voor de eerste aanplant van asperges met het oog op grootschalige teelt.

De groeiomstandigheden in het teeltgebied zijn gunstig. De gronden zijn hoofdzakelijk stuifzandgronden die in lichte Tertiairgronden — met hun typische aandeel sloef en leem — overgaan. Deze gronden warmen in het voorjaar snel op en kunnen gemakkelijk worden bewerkt. De aspergestengels kunnen er vlot en rechtop in groeien.

Het zijn lichte, zanderige, diepe en zeer luchtige gronden. De teelt van de „Schrobenhausener Spargel” beperkt zich vooral tot de volgende bodemtypes:

Zandgrond (S);

Licht lemige grond (Sl);

Lemige zandgrond (IS);

Sterk lemige zandgrond (SL).

Het teeltgebied Schrobenhausen ligt op een hoogte van ca. 400 m. De gemiddelde jaartemperatuur bedraagt 7,5 °C. Jaarlijks bedraagt de neerslag gemiddeld 827 mm (gemeten gedurende de laatste 25 jaar) waarvan de maanden juni, juli en augustus gemiddeld 280 mm voor hun rekening nemen.

5.2. Specificiteit van het product:

De kwaliteit van de „Schrobenhausener Spargel” is het resultaat van de beschreven klimatologische omstandigheden en van de in het teeltgebied aanwezige bodemtypes.

De grote bekendheid van de asperges, die uit een enquête van de „Technische Universität München” is gebleken en die de asperges aan de productieomstandigheden te danken hebben (dankzij hun zeer snelle groei zijn ze zacht en krijgen ze hun typische, krachtige, lichtjes nootachtige smaak), heeft er aan bijgedragen dat deze groenten een goede faam genieten en dat ze — ook buiten het teeltgebied — zeer gegeerd zijn. Voor de consument spelen in dat verband behalve de reeds vermelde aparte smaak van de „Schrobenhausener Spargel” de kenmerken „versheid” en „herkomst” de belangrijkste rol.

De „Spargelerzeugerverband Südbayern e.V.” (officieel geregistreerde vereniging van aspergetelers) beveelt met name die soorten aan die bijzondezr goed voldoen aan de in het productdossier gestelde agronomische eisen (getoetst in de praktijk) en eisen op het gebied van de smaak (getoetst aan de hand van een sensoriële test). Deze soorten worden door de vereniging opgevoerd in een op de homepage http://www.spargel.de/anbau gepubliceerde lijst die jaarlijks wordt bijgewerkt.

Zo werden de „Schrobenhausener Spargel” ook opgenomen in de gegevensbank voor typische regionale specialiteiten uit Beieren, met specifieke nadruk op het bijzondere en het exclusieve van dit product.

5.3. Causaal verband tussen het geografische gebied en de kwaliteit of de kenmerken van het product (voor een BOB) dan wel een bepaalde hoedanigheid, de faam of een ander kenmerk van het product (voor een BGA):

Hun bijzondere kenmerken danken de „Schrobenhausener Spargel” niet alleen aan het klimaat en de speciale bodem in het teeltgebied maar ook aan de lange aspergeteelttraditie in Schrobenhausen en aan de vakkundigheid van de landbouwers die deze asperges reeds generaties lang telen. De lichte zandgronden en het feit dat de asperges dagelijks worden gestoken, zorgen ervoor dat de „Schrobenhausener Spargel” met hun zeer zachte stengels andere asperges overtreffen.

Faam

Van de hoge vlucht die de aspergeteelt in de regio Schrobenhausen nam, getuigen artikelen in het „Schrobenhausener Wochenblatt” van 1914 en advertenties uit de jaren 20. In 1933 was de faam van de „Schrobenhausener Spargel” reeds tot in München doorgedrongen. In de jaren 50 legeden vele kleine landbouwbedrijven zich toe op de teelt van de edele groente. In het midden van jaren 70 en aan het einde van de jaren 80 nam de aspergeteelt van Schrobenhausen de hoogste vlucht.

De aspergesector — met een oppervlakte van momenteel ca. 900 ha (inclusief de jongere aanplantingen) — is sedertdien uitgegroeid tot één van de belangrijkste economische sectoren in de regio Schrobenhausen.

De telers in het geografische productiegebied leveren hun kennis en ervaring op het vlak van aspergeteelt al 90 jaar lang over van de ene generatie op de andere. Deze kennis en ervaring staan borg voor de beste kwaliteit die op haar beurt aan de basis ligt van een goede afzet.

Het aspergeseizoen geldt in de regio als het „vijfde seizoen” en brengt vele dagjesmensen en toeristen van heinde en verre naar de streek. Er is aan de uitstap een atlas gewijd die de asperge als thema heeft en waarin aspergefietstochten en aspergewandelingen zijn beschreven.

Op culinair gebied heeft de asperge zowel in de keuken van Jan Modaal als in gastronomische middens een belangrijke plaats veroverd. De inwoners van de streek en zowat 40 000 bezoekers per jaar die door de asperges naar Schrobenhausen worden gelokt, worden met steeds creatievere recepten verrast. Tijdens wekelijks gehouden markten en speciale aspergemarkten realiseren de telers in deze periode een groot gedeelte van hun omzet aan aspergeproducten.

Bovendien kan ook het „Europäische Spargelmuseum” in Schrobenhausen op een grote toeloop rekenen. Een en ander draagt eraan bij dat de asperges met de regio Schrobenhausen in verband worden gebracht en zorgt jaarlijks voor zowat 10 000 bezoekers uit de gehele wereld.

Sedert 1975 wordt jaarlijks een aspergekoningin verkozen. Zij verzorgt de contacten met de radio, pers en televisie en zorgt ervoor dat de faam van de „Schrobenhausener Spargel” ver buiten de regio wordt verspreid.

Van deze faam — die voor rekening komt van de in Schrobenhausen geproduceerde kwaliteit — getuigen ook de onderzoeken van de „TU München” (technische universiteit) en de prijsgegevens van het ZMP (centraal markt- en prijsorgaan voor landbouw-, bosbouw- en voedingsproducten).

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier

Markenblatt Heft 6 vom 11.2.2005, Teil 7, S. 1770

(http://www.publikationen.dpma.de/DPMApublikationen/dld_gd_file.do?id=8)