NL Publicatieblad van de Europese Unie C 32/11

Bekendmaking van een registratie-aanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EEG) nr. 2081/92 inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

(2006/C 32/04)

Naar aanleiding van deze bekendmaking kan bezwaar worden aangetekend op grond van artikel 7 of artikel 12 quinquies van de genoemde verordening. Elk bezwaar tegen deze registratie-aanvraag moet binnen zes maanden na deze bekendmaking worden ingediend via de bevoegde autoriteit van een lidstaat, van een staat die lid van de WTO is, of van een overeenkomstig artikel 12, lid 3, erkend derde land. Geoordeeld wordt dat de hiernavolgende gegevens, met name die in punt 4.6, de registratie-aanvraag rechtvaardigen in de zin van Verordening (EEG) nr. 2081/92; zij zijn het motief voor deze bekendmaking.

SAMENVATTING

VERORDENING (EEG) Nr. 2081/92 VAN DE RAAD

„CORDEIRO DE BARROSO” of „ANHO DE BARROSO” of „BORREGO DE LEITE DE BARROSO”

EG-nummer: PT/00231/06.05.2002

BOB ( ) BGA ( X )

Deze samenvatting is opgesteld voor informatieve doeleinden. Voor volledige informatie, met name ten behoeve van de producenten van het product met de betrokken BOB of BGA, dient de volledige versie van het productdossier te worden geraadpleegd, hetzij op nationaal niveau, hetzij bij de bevoegde diensten van de Europese Commissie (1).

1. Bevoegde dienst van de lidstaat:

Naam: Instituto de Desenvolvimento Rural e Hidráulica Adres: Av. Afonso Costa, n.o 3, P-1949-002 Lisboa Tel: (351) 21 844 22 00 Fax: (351) 21 844 22 02 E-mail: idrha@idrha.min-agricultura.pt

2. Groepering:

2.1. Naam: Cooperativa Agrícola de Produtores de Batata para Semente de Montalegre, CRL

2.2. Adres:

Rua General Humberto Delgado 5470 — P-247 Montalegre Tel.: (351) 276 512 253 Fax: (351) 276 512 528 E-mail: quadrimonte@iol.pt

2.3. Samenstelling: producenten/verwerkers (x ), andere ( )

3. Productcategorie:

Categorie 1.1 — Vers vlees (en verse slachtafvallen)

4. Overzicht van het productdossier:

(samenvatting van de in artikel 4, lid 2, voorgeschreven gegevens)

4.1. Naam: „Cordeiro de Barroso” of „Anho de Barroso” of „Borrego de Leite de Barroso”

4.2. Beschrijving: Het vlees wordt verkregen bij het versnijden van hele geslachte schapen die worden gefokt door kruising van de rassen Churra Galega en Bordaleira de Entre Douro e Minho (van beide geslachten) en die worden gehouden in een voor het geografische productiegebied traditioneel systeem van extensieve veehouderij; de dieren worden geslacht wanneer zij ten hoogste 4 maanden oud zijn, bij een karkasgewicht tussen 4 en 12 kg. Door middel van een eenvoudige culinaire ingreep wordt een zacht, sappig en smakelijk vlees verkregen. De smaak is typisch en inherent aan de productiewijze en het voedertype. Naargelang van het gewicht worden de karkassen ingedeeld in 3 categorieën: categorie A — tussen 4 kg en 7 kg, categorie B — tussen 7,1 kg en 10,0 kg, categorie C — tussen 10,1 kg en 12,0 kg.

4.3. Geografisch gebied: Het geografische productiegebied waar de „Cordeiro de Barroso” wordt geboren, opgefokt, geslacht, uitgesneden en verpakt, omvat de gemeenten Boticas, Chaves, Mondim de Basto, Montalegre, Murça, Ribeira de Pena, Valpaços en Vila Pouca de Aguiar, in het district Vila Real. Het gebied dat de gemeenten Boticas, Chaves en Montalegre omvat, staat bekend onder de naam Barroso. In dit speciale geval wordt het gebied uitgebreid met de bovengenoemde aangrenzende gemeenten, aangezien de omstandigheden voor de productie van het lamsvlees ongeveer identiek zijn en het onder de gegeven omstandigheden geproduceerde vlees van dezelfde kwaliteit is.

4.4. Bewijs van oorsprong: De beschermde geografische benaming mag enkel worden gebruikt voor vlees van dieren die zijn geboren en opgefokt op landbouwbedrijven die gelegen zijn in het geografische productiegebied, die aan alle regels inzake voeding en gezondheid van de dieren voldoen, die een houderijsysteem toepassen dat in overeenstemming is met de specificaties in het productdossier voor Cordeiro de Barroso, en die zich onderwerpen aan de controle en certificering als vastgelegd in de „Regras de Controlo e Certificação do Cordeiro de Barroso”. Het certificeringsmerk dat op elke verpakking wordt aangebracht, is genummerd met het oog op volledige traceerbaarheid tot het landbouwbedrijf dat het product heeft geproduceerd. De oorsprong van het product kan op elk moment in het productieproces worden bewezen met behulp van het serienummer dat verplicht deel uitmaakt van het certificeringsmerk.

4.5. Werkwijzevoor het verkrijgen van het product: Het vlees wordt verkregen door het slachten en uitsnijden van lammeren, gefokt door kruising tussen dieren van de rassen Churra Galega en Bordaleira de Entre Douro e Minho; de betrokken dieren zijn geboren en opgefokt op traditionele wijze en worden, wanneer ze tussen 30 en 120 dagen oud zijn, geslacht in slachthuizen met een erkenningsnummer, die aan de wettelijke voorschriften voldoen en die door de Europese Gemeenschap zijn erkend aangezien zij in het geografische productiegebied liggen en erkend zijn door de Agrupamento de Produtores. De dieren moeten worden bedwelmd voordat zij worden geslacht. Elke groep dieren, bestaande uit lammeren van één enkele erkende producent, wordt in een keer, zonder onderbreking, geslacht. Bij het slachten is altijd een ambtenaar van de certificeringsdienst, of een gevolmachtigd vertegenwoordiger daarvan aanwezig, teneinde toe te zien op de wijze van slachten en op de inachtneming van de productievoorschriften. Na het slachten worden de karkassen of de delen van de geslachte dieren gekeurd en vervolgens onmiddellijk gekoeld tot een temperatuur van ten hoogste 4 °C (± 1 °C). Binnen 12 uur wordt een kerntemperatuur van 7 °C bereikt en de producten worden bewaard bij een vochtigheidsgraad tussen 85 en 90 % tot op het moment van de verzending, overeenkomstig de geldende wetgeving.

Het uitsnijden en verpakken moet in het geografisch gebied plaatsvinden, ten einde te voorkomen dat de traceerbaarheid in het gedrang komt en dat de controle op de echtheid en de kenmerken van het product onmogelijk wordt.

4.6. Verband: De productie van „Cordeiro de Barroso” is nauw verbonden met en afhankelijk van het gebruik van braakliggende grond, natuurlijke weidegang, grasverbetering en de spontane vegetatie in het gebied Barroso. Het gebied heeft een eigen ecosysteem en samen met de know-how van de plaatselijke bevolking, vooral inzake het weiden en verzorgen van de dieren, draagt dit bij tot het kweken van lammeren met bijzondere kenmerken die enkel voorkomen in het productiegebied. Het gaat hier om een extensieve schapenhouderij, waarbij optimaal gebruik wordt gemaakt van de streekgebonden middelen, zodat sedert tientallen jaren op traditionele wijze aan schapenhouderij wordt gedaan. De schapenhouderij in deze streek gaat zeer ver terug en is nauw verbonden met de traditionele weidegang in het gebied. Dankzij de eigen smaak en textuur was het vlees van de Cordeiro de Barroso altijd al een belangrijk product in de voeding van de bevolking van het gebied; het behoort tot de lokale gastronomie, vooral bij feesten. Schapen zijn belangrijk en zeer waardevol voor het gebied, aangezien de schapenhouderij behoort tot de volkstraditie in het gebied Barroso; bij speciale gelegenheden worden zelfs lammeren als geschenk aangeboden.

4.7. Controlestructuur:

Naam: Tradição e Qualidade — Associação Interprofissional para Produtos Agro-Alimentares de Trás-os-Montes Adres: Av. 25 de Abril, 273 S/L, P-5370 Mirandela Tel: (351) 278 261 410 Fax: (351) 278 261 410 E-mail: tradição-qualidade@clix.pt

„Tradição e Qualidade” voldoet aan de eisen van norm 45011:2001.

4.8. Etikettering: Op het etiket moet de vermelding „Cordeiro de Barroso — Indicação Geográfica Protegida” worden aangebracht, samen met het logo van het product en het desbetreffende in de Gemeenschap geregistreerde communautaire logo.

CORDEIRO DE BARROSO

Indicação Geográfica

Op het etiket moet verder ook een certificeringsmerk worden aangebracht, bestaande uit de naam van het product en de respectieve vermelding, de naam van de controledienst en het serienummer (numerieke of alfanumerieke code aan de hand waarvan het product kan worden getraceerd).

4.9. Nationale eisen: —

(1) Europese Commissie — Directoraat-generaal Landbouw — Eenheid Kwaliteitsbeleid voor landbouwproducten — B-1049 Brussel