Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie

(2022/C 265/08)

Deze mededeling wordt bekendgemaakt overeenkomstig artikel 17, lid 5, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie (1).

MEDEDELING VAN EEN STANDAARDWIJZIGING WAARBIJ HET ENIG DOCUMENT WORDT GEWIJZIGD

“Rheinhessen”

PDO-DE-A1274-AM01

Datum van mededeling: 20.4.2022

BESCHRIJVING VAN EN REDENEN VOOR DE GOEDGEKEURDE WIJZIGING

1. Beschrijving van de wijn/wijnbouwproducten en analytische en/of organoleptische kenmerken

Beschrijving:

Wijziging van het natuurlijke minimale alcoholvolumegehalte of van het minimale mostgewicht (tot dusver in punt 5.1, voortaan in punt 3.2 van het productdossier) voor kwaliteitswijn van het druivenras dornfelder in jaren met uitzonderlijke weersomstandigheden. Standaardwaarden voor kwaliteitswijn van het druivenras dornfelder: 8,8 volumeprocent alcoholgehalte/68 °Oechsle.

TOEVOEGING:

“Het natuurlijke minimale alcoholvolumegehalte/het minimale mostgewicht van het druivenras dornfelder kan bij besluit van het bestuur van de erkende Schutzgemeinschaft Rheinhessen (belangenorganisatie Rheinhessen) in jaren met uitzonderlijke weersomstandigheden worden vastgesteld op 8,3 volumeprocent totaal alcoholgehalte/65 °Oechsle. Deze regeling geldt alleen voor het desbetreffende wijnjaar. Het besluit van de belangenorganisatie wordt op passende wijze gepubliceerd.”

De verschillende producten worden bij naam genoemd. Verder worden het natuurlijke minimale alcoholvolumegehalte/minimale mostgewicht vermeld en er is een beschrijving van de respectieve organoleptische kenmerken.

Motivering:

De geringe verlaging van het minimale alcoholgehalte/mostgewicht van het druivenras dornfelder moet het mogelijk maken om de oogst naar voren te halen teneinde negatieve invloeden van nieuwe schadelijke organismen tot een minimum te beperken.

In 2014 bijvoorbeeld vormde de Aziatische fruitvlieg een bedreiging voor vroegrijpe rode druivenrassen. Wanneer gewacht wordt met oogsten vanwege het tot nu toe geldende minimale mostgewicht, bestaat in dergelijke jaren het gevaar van aanzienlijke kwalitatieve en kwantitatieve verliezen bij de oogst. De organoleptische beschrijvingen zijn sterker gedifferentieerd om beter recht te doen aan de verschillende producten.

2. Wijndruivenrassen

Beschrijving:

In de lijst staan tot dusver de volgende druivenrassen vermeld:

Witte wijn:

“albalonga, arnsburger, auxerrois, bacchus, bronner, chardonnay, ehrenbreitsteiner, ehrenfelser, faberrebe, findling, freisamer, gelber muskateller, gewürztraminer, grauer burgunder, grüner silvaner, grüner veltliner, helios, hibernal, hölder, huxelrebe, johanniter, juwel, kanzler, kerner, kernling, mariensteiner, merzling, morio-muskat, müller-thurgau, muskat-ottonel, nobling, optima, orion, ortega, perle, phoenix, prinzipal, regner, reichensteiner, rieslaner, roter gutedel, roter muskateller, roter traminer, saphira, sauvignon blanc, scheurebe, schönburger, septimer, siegerrebe, silcher, sirius, solaris, staufer, weisser burgunder, weisser gutedel, weisser riesling, würzer.”

Rode wijn en roséwijn:

“acolon, blauer frühburgunder, blauer limberger, blauer portugieser, blauer silvaner, blauer spätburgunder, blauer trollinger, blauer zweigelt, bolero, cabernet carbon, cabernet cortis, cabernet cubin, cabernet dorio, cabernet dorsa, cabernet franc, cabernet mitos, cabernet sauvignon, dekapo, deckrot, domina, dornfelder, dunkelfelder, färbertraube, früher roter malvasier, hegel, heroldrebe, merlot, monarch, müllerrebe, muskat hamburg, neronet, palas, prior, regent, rondo, rotberger, rubinet, saint-laurent, syrah.”

WIJZIGING:

De volgende rassen zijn toegevoegd:

Witte wijn:

“blauer silvaner, cabernet blanc, calardis blanc, felicia, früher malingre, früher roter malvasier, goldmuskateller, goldriesling, muscaris, osteiner, rosa chardonnay, roter elbling, roter müller-thurgau, roter riesling, ruländer, sauvignon cita, sauvignon gryn, sauvignon sary, sauvitage, souvignier gris, trebbiano di soave, villaris, weisser ebling.”

Rode wijn en roséwijn:

“accent, allegro, baron, blauburger, cabernet cantor, cabernet carol, cabertin, calandro, helfensteiner, muskattrollinger, pinotin, piroso, reberger, rosenmuskateller, spätburgunder, tauberschwarz, wildmuskat.”

De volgende rassen zijn geschrapt:

Witte wijn:

“mariensteiner”

Rode wijn en roséwijn:

“muskat hamburg”

“blauer silvaner” (verkeerde lijst)

“früher roter malvasier” (verkeerde lijst)

De druivenrassen worden aangevuld met hun synoniemen.

Motivering:

De lijst van druivenrassen is aangevuld omdat er rassen ontbraken en alle tot dusver geclassificeerde druivenrassen moeten worden genoemd. Het ras mariensteiner is geschrapt, aangezien het geen goedgekeurd ras op grond van de lijst van het Federale Bureau voor plantenrassen of de deelstaatverordening is. Muskat hamburg is een tafeldruivenras en is derhalve niet toegestaan. Blauer silvaner en früher roter malvasier zijn geschrapt van de lijst van rode en rosé varianten omdat zij worden gebruikt om witte wijn te produceren.

3. Toepasselijke vereisten volgens nationaal of Unierecht

Beschrijving:

De verdere etiketteringseisen zijn vermeld in punt 9 (dat nu punt 10 wordt) van het productdossier.

Kleinere geografische eenheden:

TOEVOEGING:

“Het wijnbouwkadaster verschaft voorts het register van de voor de kleinere geografische eenheden toegelaten namen van “Bereiche” (districten), “Groß- en Einzellagen” ((groepen) individuele wijngaarden) en “Gewannen” (blokken). In het wijnbouwkadaster zijn de grenzen van de “Lagen” en “Bereiche” ingeschreven op basis van kadastrale aanduidingen (afdeling, sectie, blok, afdeling, sectie, blok, perceel [sic]). Het wijnbouwkadaster wordt beheerd door de Landbouwkamer in Rijnland-Palts. De organisatie en het beheer van het wijnbouwkadaster zijn gebaseerd op de volgende rechtsgrondslagen:

— artikel 23, leden 3 en 4, van de Duitse wijnwet (Weingesetz),

— artikel 29 van de Duitse wijnverordening (Weinverordnung),

— wet van Rijnland-Palts betreffende de vaststelling van wijngaarden en districten en betreffende het wijnbouwkadaster (wet op de wijngaarden) (Landesgesetz über die Festsetzung von Lagen und Bereichen und über die Weinbergsrolle (Weinlagengesetz),

— artikel 2, punt 16, van de verordening van Rijnland-Palts inzake bevoegdheden op het gebied van het wijnrecht (Landesverordnung über Zuständigkeiten auf dem Gebiet des Weinrechts).

Een wijziging van de afbakening van de kleine geografische eenheden is overeenkomstig artikel 22g van de wijnwet alleen toegestaan met instemming van de bevoegde organisatie, die elke wijziging moet melden aan het federaal instituut voor landbouw en voedselvoorziening (Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung).”

Motivering:

Op grond van het geldende recht moeten de etiketteringsbepalingen worden aangevuld met preciezere geografische aanduidingen.

4. Controle-instanties

Beschrijving:

Toevoeging in punt 10 (dat nu punt 11 wordt) van het productdossier, betreffende de aangewezen controle-instanties en hun taken.

TOEVOEGING:

De landbouwkamer wordt bij de controles ondersteund door het

Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz Mainzer Str. 112 56068 Koblenz

Tel. 0261/9149-0

Fax 0261/914919-0

E-mail: poststelle@lua.rlp.de

Motivering:

Het Landesuntersuchungsamt moet als controle-instantie worden toegevoegd omdat het eveneens controletaken verricht.

5. Overig

Beschrijving:

Tekstuele wijzigingen conform EU-voorschriften.

Motivering:

Om te voldoen aan de EU-voorschriften moeten er tekstuele wijzigingen worden doorgevoerd.

ENIG DOCUMENT

1. Naam van het product

Rheinhessen

2. Type geografische aanduiding

BOB – beschermde oorsprongsbenaming

3. Categorieën wijnbouwproducten

1. Wijn

5. Mousserende kwaliteitswijn

8. Parelwijn

4. Beschrijving van de wijn(en)

1. Kwaliteitswijn wit

BEKNOPTE OMSCHRIJVING

Naast witte wijnen worden van oudsher ook rosé- en rode wijnen geproduceerd in Rheinhessen, waar de verschillende verweringsbodems karakteristieke eigenschappen verlenen aan de brede waaier van druivenrassen die er worden geteeld. De meeste wijnen zijn monocepagewijnen, die de kenmerken weerspiegelen van de verschillende druivenrassen waaruit zij zijn vervaardigd.

Witte wijnen

Deze wijnen zijn gewoonlijk lichtgeel tot strogeel van kleur, vaak met groene schakeringen. Dankzij het zachte wijnbereidingsproces krijgen zij primaire aroma’s van geel en tropisch fruit, met soms ook een bloemige toets van nootmuskaat, en een uitgekiende balans tussen zoetheid en zuurgraad. Ze laten een zuivere, frisse indruk na op de zintuigen.

Rieslingwijnen weerspiegelen de verschillen tussen de diverse terroirs van Rheinhessen bijzonder goed. Deze wijnen worden over het algemeen gekenmerkt door een frisse zuurgraad en combineren mineraliteit met elegante vruchten.

Met name wijnen die worden gerijpt op eiken vaten of tonnen worden vaak gekenmerkt door malolactische gisting en hebben een fijn geroosterd aroma.

Wijnen die worden verkregen door assemblage van druivenrassen zijn vaak halfzoet vanwege de restsuiker. Alleen assemblages waarin ten minste 70 % van de druiven afkomstig is van de rassen riesling, silvaner, müller-thurgau of kerner en waarvan de smaak daarom overheersend wordt bepaald door die rassen, mogen de benaming “Liebfrau(en)milch” dragen.

Het totale alcoholgehalte voor wijn met de beschermde oorsprongsbenaming Rheinhessen die zonder verrijking is verkregen, mag meer dan 15 volumeprocent bedragen.

Voor analytische kenmerken waarvoor geen waarde is vermeld, geldt de toepasselijke wetgeving.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

2. Kwaliteitswijn rood

BEKNOPTE OMSCHRIJVING

Naast witte wijnen worden van oudsher ook rosé- en rode wijnen geproduceerd in Rheinhessen, waar de verschillende verweringsbodems karakteristieke eigenschappen verlenen aan de brede waaier van druivenrassen die er worden geteeld.

Rode wijnen

Deze wijnen worden vervaardigd als monocepagewijn en als versneden wijn. Zij zijn rood tot dieprood van kleur, vaak met blauwachtige, violette schakeringen, en worden gekenmerkt door aroma’s van rode vruchten en bessen. Middelvolle wijnen zijn licht zuur en hebben een discrete tanninestructuur, vaak met een hoge fruitigheid.

Naast geconcentreerde aroma’s van rode vruchten, kunnen volle wijnen ook kruidige en rokerige aroma’s vertonen.

Het totale alcoholgehalte voor wijn met de beschermde oorsprongsbenaming Rheinhessen die zonder verrijking is verkregen, mag meer dan 15 volumeprocent bedragen.

Voor analytische kenmerken waarvoor geen waarde is vermeld, geldt de toepasselijke wetgeving.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

3. Kwaliteitswijn rosé, weißherbst, blanc de noir

BEKNOPTE OMSCHRIJVING

Naast witte wijnen worden in Rheinhessen van oudsher ook rosé- en rode wijnen geproduceerd.

Rosé, weißherbst, blanc de noir-wijnen

Deze wijnen zijn licht- tot helrood van kleur of hebben, in het geval van blanc de noir-wijnen, de kleur van witte wijn. Zij worden uitsluitend geperst uit rode druiven. Zij zijn gewoonlijk middelvol, met subtiele aroma’s van rode vruchten en bessen en een frisse, levendige zuurgraad.

Het totale alcoholgehalte voor wijn met de beschermde oorsprongsbenaming Rheinhessen die zonder verrijking is verkregen mag meer dan 15 volumeprocent bedragen.

Voor analytische kenmerken waarvoor geen waarde is vermeld, geldt de toepasselijke wetgeving.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

4. Kwaliteitswijn rotling

BEKNOPTE OMSCHRIJVING

Naast witte wijnen worden van oudsher ook rosé- en rode wijnen geproduceerd in Rheinhessen, waar de verschillende verweringsbodems karakteristieke eigenschappen verlenen aan de brede waaier van druivenrassen die er worden geteeld.

Rotling-wijnen

Deze wijnen zijn licht- tot helrood van kleur en worden vervaardigd met een mengeling van witte en rode druiven of most. Zij zijn gewoonlijk middelvol en combineren aroma’s van geel en rood fruit.

Het totale alcoholgehalte voor wijn met de beschermde oorsprongsbenaming Rheinhessen die zonder verrijking is verkregen mag meer dan 15 volumeprocent bedragen.

Voor analytische kenmerken waarvoor geen waarde is vermeld, geldt de toepasselijke wetgeving.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

5. Prädikatswein Kabinett (Wijn met het predicaat “Kabinett”)

BEKNOPTE OMSCHRIJVING

Naast witte wijnen worden van oudsher ook rosé- en rode wijnen geproduceerd in Rheinhessen, waar de verschillende verweringsbodems karakteristieke eigenschappen verlenen aan de brede waaier van druivenrassen die er worden geteeld.

Prädikatswein Kabinett (Wijn met het predicaat “Kabinett”)

Dit zijn fijne, levendige wijnen die gewoonlijk een matig alcoholgehalte en een friszuur en uitgesproken vineus karakter hebben.

Het totale alcoholgehalte voor wijn met de beschermde oorsprongsbenaming Rheinhessen die zonder verrijking is verkregen mag meer dan 15 volumeprocent bedragen.

Voor analytische kenmerken waarvoor geen waarde is vermeld, geldt de toepasselijke wetgeving.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

6. Prädikatswein Spätlese (Wijn met het predicaat “Spätlese”)

BEKNOPTE OMSCHRIJVING

Naast witte wijnen worden van oudsher ook rosé- en rode wijnen geproduceerd in Rheinhessen, waar de verschillende verweringsbodems karakteristieke eigenschappen verlenen aan de brede waaier van druivenrassen die er worden geteeld.

Prädikatswein Spätlese (Wijn met het predicaat “Spätlese”)

Het gebruik van volledig gerijpte druiven leidt tot harmonisch rijke wijnen met een intens, krachtig karakter waarin ook geel fruit tot uiting komt, vaak in combinatie met een markante fruitige zoetheid. Deze wijnen zijn gewoonlijk strogeel van kleur, soms neigend naar goud.

Het totale alcoholgehalte voor wijn met de beschermde oorsprongsbenaming Rheinhessen die zonder verrijking is verkregen mag meer dan 15 volumeprocent bedragen.

Voor analytische kenmerken waarvoor geen waarde is vermeld, geldt de toepasselijke wetgeving.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

7. Prädikatswein Auslese (Wijn met het predicaat “Auslese”)

BEKNOPTE OMSCHRIJVING

Naast witte wijnen worden van oudsher ook rosé- en rode wijnen geproduceerd in Rheinhessen, waar de verschillende verweringsbodems karakteristieke eigenschappen verlenen aan de brede waaier van druivenrassen die er worden geteeld.

Prädikatswein Auslese (Wijn met het predicaat “Auslese”)

Deze wijnen zijn gewoonlijk goudgeel van kleur, doordat volledig rijpe tot overrijpe, maar idealiter nog steeds gezonde druiven worden gebruikt. Zij hebben een krachtige smaak van geel en tropisch fruit en kunnen zelfs aroma’s van gedroogd fruit vertonen, die sterker worden naarmate de wijn veroudert. Met name in rieslingwijnen gaat het gewoonlijk hoge restsuikergehalte gepaard met een duidelijk waarneembare zuurheid.

Het totale alcoholgehalte voor wijn met de beschermde oorsprongsbenaming Rheinhessen die zonder verrijking is verkregen mag meer dan 15 volumeprocent bedragen.

Voor analytische kenmerken waarvoor geen waarde is vermeld, geldt de toepasselijke wetgeving.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

8. Prädikatswein Beerenauslese (Wijn met het predicaat “Beerenauslese”)

BEKNOPTE OMSCHRIJVING

Naast witte wijnen worden van oudsher ook rosé- en rode wijnen geproduceerd in Rheinhessen, waar de verschillende verweringsbodems karakteristieke eigenschappen verlenen aan de brede waaier van druivenrassen die er worden geteeld.

Prädikatswein Beerenauslese (Wijn met het predicaat “Beerenauslese”)

Deze wijnen worden gemaakt van overrijpe, ingedroogde of door edelrot aangetaste druiven en hebben meestal een intens gouden kleur, die met het verouderen kan veranderen in een amberachtige kleur. De smaak wordt gewoonlijk gekenmerkt door een robuuste zoetheid en een laag tot matig alcoholgehalte. Vaak zijn geconcentreerde aroma’s van rozijnen, gedroogd fruit en honing terug te vinden, naast kruidige toetsen.

Het totale alcoholgehalte voor wijn met de beschermde oorsprongsbenaming Rheinhessen die zonder verrijking is verkregen mag meer dan 15 volumeprocent bedragen.

Voor analytische kenmerken waarvoor geen waarde is vermeld, geldt de toepasselijke wetgeving.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

9. Prädikatswein Eiswein (Wijn met het predicaat “Eiswein”)

BEKNOPTE OMSCHRIJVING

Naast witte wijnen worden van oudsher ook rosé- en rode wijnen geproduceerd in Rheinhessen, waar de verschillende verweringsbodems karakteristieke eigenschappen verlenen aan de brede waaier van druivenrassen die er worden geteeld.

Prädikatswein Eiswein (Wijn met het predicaat “Eiswein”)

Deze wijnen worden gemaakt van voornamelijk gezonde, rijpe druiven die door de weersomstandigheden bevroren zijn bij het oogsten en het persen. Daardoor hebben zij van nature een zeer hoog alcoholgehalte, zonder de invloed van edelrot, aangezien de bestanddelen van de druiven bijzonder geconcentreerd zijn. Deze wijnen zijn gewoonlijk strogeel van kleur, met een hoge mate van fruitige zoetheid en een geconcentreerde zuurstructuur.

Het totale alcoholgehalte voor wijn met de beschermde oorsprongsbenaming Rheinhessen die zonder verrijking is verkregen mag meer dan 15 volumeprocent bedragen.

Voor analytische kenmerken waarvoor geen waarde is vermeld, geldt de toepasselijke wetgeving.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

10. Prädikatswein Trockenbeerenauslese (Wijn met het predicaat “Trockenbeerenauslese”)

BEKNOPTE OMSCHRIJVING

Naast witte wijnen worden van oudsher ook rosé- en rode wijnen geproduceerd in Rheinhessen, waar de verschillende verweringsbodems karakteristieke eigenschappen verlenen aan de brede waaier van druivenrassen die er worden geteeld.

Prädikatswein Trockenbeerenauslese (Wijn met het predicaat “Trockenbeerenauslese”)

Deze wijnen worden gemaakt van overrijpe, ingedroogde of door edelrot aangetaste druiven en hebben meestal een intens gouden kleur, die met het verouderen kan veranderen in een amberachtige kleur. De smaak wordt gewoonlijk gekenmerkt door een robuuste zoetheid en een laag tot matig alcoholgehalte. Vaak zijn geconcentreerde aroma’s van rozijnen, gedroogd fruit en honing terug te vinden, naast kruidige toetsen. Trockenbeerenauslese-wijnen verschillen van Beerenauslese-wijnen doordat zij meer geconcentreerd zijn en hun aroma’s sterker worden beïnvloed door edelrot.

Het totale alcoholgehalte voor wijn met de beschermde oorsprongsbenaming Rheinhessen die zonder verrijking is verkregen mag meer dan 15 volumeprocent bedragen.

Voor analytische kenmerken waarvoor geen waarde is vermeld, geldt de toepasselijke wetgeving.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

11. Qualitätsschaumwein (mousserende kwaliteitswijn)

BEKNOPTE OMSCHRIJVING

Naast witte wijnen worden in Rheinhessen van oudsher ook rosé- en rode wijnen geproduceerd. Producten met de BOB “Rheinhessen” mogen worden gebruikt om Qualitätsperlwein b.A. (kwaliteitsparelwijnen uit afgebakende gebieden) en Qualitätsschaumwein (mousserende kwaliteitswijn) te produceren.

In Rheinhessen verlenen de verschillende verweringsbodems karakteristieke eigenschappen aan de brede waaier van druivenrassen die er worden geteeld.

Qualitätsschaumwein (mousserende kwaliteitswijn)

De mousserende wijnen worden gewoonlijk vervaardigd met monocepagewijnen. Hun smaak wordt gekenmerkt door het gebruikte druivenras en zij hebben een delicaat, sprankelend uiterlijk.

Mousserende wijnen die worden aangeduid als “Crémant” hebben vaak een zachte, romige structuur met een elegante body en bijzonder fijne belletjes.

Het totale alcoholgehalte voor wijn met de beschermde oorsprongsbenaming Rheinhessen die zonder verrijking is verkregen, mag meer dan 15 volumeprocent bedragen.

Voor analytische kenmerken waarvoor geen waarde is vermeld, geldt de toepasselijke wetgeving.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

12. Parelwijn

BEKNOPTE OMSCHRIJVING

Naast witte wijnen worden in Rheinhessen van oudsher ook rosé- en rode wijnen geproduceerd. Producten met de BOB “Rheinhessen” mogen worden gebruikt om Qualitätsperlwein b.A. (kwaliteitsparelwijnen uit afgebakende gebieden) en Qualitätsschaumwein (mousserende kwaliteitswijn) te produceren.

In Rheinhessen verlenen de verschillende verweringsbodems karakteristieke eigenschappen aan de brede waaier van druivenrassen die er worden geteeld.

Parelwijn

De parelwijnen zijn levendig, fruitig en fris. Zij worden gewoonlijk gemaakt van aromatische druivenrassen, die hun smaak kenmerken.

Het totale alcoholgehalte voor wijn met de beschermde oorsprongsbenaming Rheinhessen die zonder verrijking is verkregen mag meer dan 15 volumeprocent bedragen.

Voor analytische kenmerken waarvoor geen waarde is vermeld, geldt de toepasselijke wetgeving.

Algemene analytische kenmerken Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimale totale zuurgraad Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

5. Wijnbereidingsprocedés

5.1. Specifieke oenologische procedés

1. Alle producten Specifiek oenologisch procedé De toepasselijke wetgeving is van toepassing.

2. Alle producten Toepasselijke beperkingen op de wijnbereiding De toepasselijke wetgeving is van toepassing.

3. Alle producten Teeltmethoden De toepasselijke wetgeving is van toepassing.

5.2. Maximumopbrengsten

105 hectoliter per hectare

6. Afgebakend geografisch gebied

Tot de beschermde oorsprongsbenaming behoren de wijnbouwarealen van de volgende gemeenten: Albig, Alsheim, Alzey, Appenheim, Armsheim, Aspisheim, Badenheim, Bechenheim, Bechtheim, Bechtolsheim, Bermersheim (Alzey-Worms), Bermersheim vor der Höhe, Biebelnheim, Biebelsheim, Bingen am Rhein 1, Bodenheim, Bornheim (Alzey-Worms), Bubenheim (Mainz-Bingen), Budenheim, Dalheim, Dexheim, Dienheim, Dintesheim, Dittelsheim-Heßloch, Dolgesheim, Dorn-Dürkheim, Eckelsheim, Eich, Eimsheim, Engelstadt, Ensheim, Eppelsheim, Erbes-Büdesheim, Esselborn, Essenheim,Flörsheim-Dalsheim, Flonheim, Flomborn, Framersheim, Frei-Laubersheim, Freimersheim (Alzey-Worms), Frettenheim, Friesenheim, Fürfeld, Gabsheim, Gau-Algesheim, Gau-Bickelheim, Gau-Bischofsheim, Gau-Heppenheim, Gau-Odernheim, Gau-Weinheim, Gensingen, Gimbsheim, Grolsheim, Gumbsheim, Gundersheim, Gundheim, Guntersblum, Hackenheim, Hahnheim, Hangen-Weisheim, Harxheim, Heidesheim am Rhein, Hillesheim (Mainz-Bingen), Hochborn, Hohen-Sülzen, Horrweiler, Ingelheim am Rhein, Jugenheim in Rheinhessen, Kettenheim, Klein-Winternheim, Köngernheim, Lörzweiler, Lonsheim, Ludwigshöhe, Mainz, Mauchenheim, Mettenheim, Mölsheim, Mörstadt, Mommenheim, Monsheim, Monzernheim, Nack, Nackenheim, Neu-Bamberg, Nieder-Hilbersheim, Nieder-Olm, Nieder-Wiesen, Nierstein, Ober-Flörsheim, Ober-Hilbersheim, Ober-Olm, Ockenheim, Offenheim, Offstein, Oppenheim, Osthofen, Partenheim, Pfaffen-Schwabenheim, Pleitersheim, Sankt Johann (Mainz-Bingen), Saulheim, Schornsheim, Schwabenheim an der Selz, Selzen, Siefersheim, Sörgenloch, Spiesheim, Sprendlingen, Stadecken-Elsheim, Stein-Bockenheim, Sulzheim, Tiefenthal (Bad Kreuznach), Udenheim, Uelversheim, Undenheim, Vendersheim, Volxheim, Wachenheim, Wackernheim, Wahlheim, Wallertheim, Weinolsheim, Welgesheim, Wendelsheim, Westhofen, Wintersheim, Wöllstein, Wörrstadt, Wolfsheim, Wonsheim, Worms, Zornheim, Zotzenheim.

Qualitätswein (kwaliteitswijn), Prädikatswein (wijn met een predicaat), Sekt b.A. (mousserende kwaliteitswijn uit afgebakende gebieden) of Qualitätsperlwein (kwaliteitsparelwijn) met de beschermde benaming “Rheinhessen” moet in het teeltgebied, in een ander teeltgebied in Rijnland-Palts of in een teeltgebied in een aangrenzende deelstaat worden geproduceerd.

7. Wijndruivenras(sen)

Accent

Acolon

Albalonga

Allegro

Arnsburger

Auxerrois – Auxerrois blanc, Pinot Auxerrois

Bacchus

Baron

Blauburger

Blauer Frühburgunder – Frühburgunder, Pinot Noir Precoce, Pinot Madeleine, Madeleine Noir

Blauer Limberger – Limberger, Lemberger, Blaufränkisch

Blauer Portugieser – Portugieser

Blauer Silvaner

Blauer Spätburgunder – Spätburgunder, Pinot Nero, Pinot Noir, Samtrot

Blauer Trollinger – Trollinger, Vernatsch

Blauer Zweigelt – Zweigelt, Zweigeltrebe, Rotburger

Bolero

Bronner

Cabernet Blanc

Cabernet Carbon

Cabernet Carol

Cabernet Cortis

Cabernet Cubin – Cubin

Cabernet Dorio – Dorio

Cabernet Dorsa – Dorsa

Cabernet Franc

Cabernet Mitos – Mitos

Cabernet Sauvignon

Cabertin

Calandro

Chardonnay

Chardonnay Rosé

Dakapo

Deckrot

Domina

Dornfelder

Dunkelfelder

Ehrenbreitsteiner

Ehrenfelser

Faberrebe – Faber

Findling

Freisamer

Früher Malingre – Malinger

Früher Roter Malvasier – Malvoisie, Malvasier, Früher Malvasier

Färbertraube

Gelber Muskateller – Muskateller, Muscat Blanc, Muscat, Moscato

Goldriesling

Grüner Silvaner – Silvaner, Sylvaner

Grüner Veltliner – Veltliner

Hegel

Helfensteiner

Helios

Heroldrebe

Hibernal

Huxelrebe – Huxel

Hölder

Johanniter

Juwel

Kanzler

Kerner

Kernling

Merlot

Merzling

Monarch

Morio Muskat

Muscaris

Muskat Ottonel

Muskat Trollinger

Müller Thurgau – Rivaner

Müllerrebe – Schwarzriesling, Pinot Meunier

Neronet

Nobling

Optima 113 – Optima

Orion

Ortega

Osteiner

Palas

Perle

Phoenix – Phönix

Pinotin

Piroso

Prinzipal

Prior

Reberger

Regent

Regner

Reichensteiner

Rieslaner

Rondo

Rotberger

Roter Elbling – Elbling Rouge

Roter Gutedel – Chasselas Rouge

Roter Muskateller

Roter Riesling

Roter Traminer – Traminer, Gewürztraminer, Clevner

Rubinet

Ruländer – Pinot Gris, Pinot Grigio, Grauburgunder, Grauer Burgunder

Saint Laurent – St. Laurent, Sankt Laurent

Saphira

Sauvignon Blanc

Sauvignon Cita

Sauvignon Gris

Sauvignon Gryn

Sauvignon Sary

Scheurebe

Schönburger

Septimer

Siegerrebe – Sieger

Silcher

Sirius

Solaris

Souvignier Gris

Staufer

Syrah – Shiraz

Tauberschwarz

Villaris

Weißer Burgunder – Pinot Blanc, Pinot Bianco, Weißburgunder

Weißer Elbling – Elbling

Weißer Gutedel – Chasselas, Chasselas Blanc, Fendant Blanc, Gutedel

Weißer Riesling – Riesling, Riesling renano, Rheinriesling, Klingelberger

Wildmuskat

Würzer

8. Beschrijving van het (de) verband(en)

De wijnbouwstreek Rheinhessen valt nagenoeg volledig samen met het gebied bestaande uit het Rheinhessisches Tafel- und Hügelland (Rijn-Hessisch plateau en heuvelland) en het Mainz-bekken. Het landschap wordt gekenmerkt door hoogvlakten van vaste kalksteen, doorsneden door brede laagten met glooiende heuvels en laagvlakten. De hoogste gebieden van de hoogvlakten liggen op 250 à 300 meter boven zeeniveau, terwijl de laagvlakten zich op 100 à 150 meter boven zeeniveau bevinden. De wijnbouw is geconcentreerd op de flanken van de heuvels, hoewel de gemiddelde hellingsgraad slechts zo’n 7 % bedraagt. Wijnbouw op steile hellingen is vooral terug te vinden in het gebied rond Nierstein en in Bingen. De wijnstokken groeien op een hoogte van gemiddeld 175 meter boven zeeniveau. De meeste wijngaarden zijn gericht op het zuidoosten tot zuidwesten.

De wijnbouwstreek Rheinhessen bestaat hoofdzakelijk uit tertiair en quaternair sediment op een basis van Rotliegend-gesteente. Dit Rotliegend-gesteente komt alleen aan de oppervlakte in het uiterste zuidwesten van het gebied en in de buurt van Nierstein (de Niersteiner Horst). Het gebied rust grotendeels op tertiair gesteente, met daarop hoofdzakelijk quaternair sediment (lössderivaten, rivierterrassen, riviersedimenten, hellingsedimenten). De hoogvlakten in Rheinhessen bestaan uit tertiaire kalksteen, terwijl de hellingen, heuvels en laagvlakten uit zachtere tertiaire mergelsteen bestaan. De kalksteen van de hoogvlakten is gewoonlijk bedekt met löss, de kalk- en mergelsteen van de hellingen is vaak verborgen onder löss of hellingsediment, en de mergelsteen van de laagvlakten wordt bedekt door rivier-, terras- of verplaatste sedimenten. Devoonkwartsiet en -leisteen zijn te vinden in het noordwestelijke deel van de wijnbouwstreek Rheinhessen, in de omgeving van Bingen. Wat de bodemvorming betreft, zijn löss en lössderivaten het belangrijkste basissubstraat. Het klimaat van de wijnbouwstreek Rheinhessen ziet er als volgt uit. De gemiddelde jaarlijkse temperatuur bedraagt ongeveer 9,9 °C. De gemiddelde temperatuur tijdens het groeiseizoen is 14,6 °C. De gebieden met lagere jaarlijkse temperaturen bevinden zich in het zuidwesten van het teeltgebied, op de grens met het Saar-Nahe-bekken. De gematigde temperaturen doen zich voor op het Rheinhessische Tafel- und Hügelland, terwijl de hoogste gemiddelde jaarlijkse temperaturen worden bereikt dichter bij de Boven-Rijnvlakte. In het gebied valt gemiddeld (ca.) 500 mm neerslag per jaar, waarvan gewoonlijk 65 % (355 mm) tijdens het groeiseizoen. De wijnstokken in Rheinhessen krijgen tijdens het groeiseizoen gemiddeld ongeveer 650 000 Wh/m2 direct zonlicht.

De wijnboeren verbouwen grote aaneengesloten percelen, waardoor mechanisatie goed werkt en de arealen op een kosteneffectieve manier kunnen worden bewerkt. Zij hechten veel waarde aan de brede waaier aan wijnstokrassen en het potentieel voor het verbouwen van die rassen, mogelijk gemaakt door de gevarieerde bodemprofielen. Dit leidt tot een breed smakenpalet voor de consument. De wijnbouwsector heeft de afgelopen twintig jaar een bijzondere impuls gekregen. Daarvan getuigt ook het toenemende aantal vooraanstaande jonge producenten. De menselijke factor berust op een wijnbouwtraditie die honderden jaren teruggaat.

9. Andere essentiële voorwaarden (verpakking, etikettering, andere vereisten)

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Aanvullende etiketteringsbepalingen

Beschrijving van de voorwaarde:

Voordat de traditionele termen Qualitätswein (kwaliteitswijn), Prädikatswein (wijn met een predicaat), Qualitätsperlwein (kwaliteitsparelwijn) of Sekt b.A. (mousserende kwaliteitswijn uit afgebakende gebieden) op het etiket mogen worden gebruikt, moet de wijn eerst aan een officiële inspectie zijn onderworpen. Het in dit verband toegekende inspectienummer (amtliche Prüfungsnummer, of AP-nummer) moet op het etiket worden vermeld. Dat nummer vervangt het partijnummer.

Bij wijnen en wijnproducten moeten naast de bestaande beschermde wijnnamen de in punt 5 a) van het productdossier genoemde traditionele aanduidingen op het etiket worden vermeld. De in punt 5 b) van het productdossier genoemde traditionele aanduidingen op het etiket zijn optioneel.

Het wijnbouwkadaster verschaft voorts het register van de voor de kleinere geografische eenheden toegelaten namen van “Bereiche” (districten), “Groß- en Einzellagen” ((groepen) individuele wijngaarden) en “Gewannen” (blokken).

In het wijnbouwkadaster zijn de grenzen van de “Lagen” en “Bereiche” ingeschreven op basis van kadastrale aanduidingen (afdeling, sectie, blok, perceel). Het wijnbouwkadaster wordt beheerd door de Landbouwkamer in Rijnland-Palts.

De organisatie en het beheer van het wijnbouwkadaster zijn gebaseerd op de volgende rechtsgrondslagen:

— artikel 23, leden 3 en 4, van de Duitse wijnwet (Weingesetz),

— artikel 29 van de Duitse wijnverordening (Weinverordnung),

— deelstaatwet betreffende de vaststelling van wijngaarden en districten en betreffende het wijnbouwkadaster (wet op de wijngaarden) (Landesgesetz über die Festsetzung von Lagen und Bereichen und über die Weinbergsrolle (Weinlagengesetz),

— artikel 2, punt 16, van de verordening van Rijnland-Palts inzake bevoegdheden op het gebied van het wijnrecht (Landesverordnung über Zuständigkeiten auf dem Gebiet des Weinrechts).

Een wijziging van de afbakening van de kleine geografische eenheden is overeenkomstig artikel 22g van de wijnwet alleen toegestaan met instemming van de bevoegde organisaties, die elke wijziging moeten melden aan het federaal instituut voor landbouw en voedselvoorziening (Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung).

Link naar het productdossier

http://www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein

(1) PB L 9 van 11.1.2019, blz. 2.