NL Publicatieblad van de Europese Unie C 283/16

Bekendmaking van een wijzigingsaanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

2011/C 283/08

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 7 van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad (1) bezwaar aan te tekenen tegen de wijzigingsaanvraag. Bezwaarschriften moeten de Commissie bereiken binnen zes maanden te rekenen vanaf de datum van deze bekendmaking.

WIJZIGINGSAANVRAAG

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

WIJZIGINGSAANVRAAG OVEREENKOMSTIG ARTIKEL 9

„BERENJENA DE ALMAGRO”

EG-nummer: ES-PGI-0105-0011-23.09.2009

BGA ( X ) BOB ( )

1. Rubriek van het productdossier waarop de wijziging betrekking heeft:

—  Naam van het product — Beschrijving van het product: — Geografisch gebied — Bewijs van de oorsprong —  Werkwijze voor het verkrijgen van het product — Verband —  Etikettering —  Nationale eisen — Overige (nader aan te geven)

2. Aard van de wijziging(en):

— Wijziging van het enig document of de samenvatting —  Wijziging van het productdossier voor een geregistreerde BOB of BGA waarvoor geen enig document en ook geen samenvatting is bekendgemaakt —  Wijziging van het productdossier waarbij geen wijziging van het bekendgemaakte enig document nodig is (artikel 9, lid 3, van Verordening (EG) nr. 510/2006) —  Tijdelijke wijziging van het productdossier als gevolg van een verplichte gezondheids- of fytosanitaire maatregel die is opgelegd door de overheid (artikel 9, lid 4, van Verordening (EG) nr. 510/2006)

3. Wijziging(en):

3.1. Beschrijving van het product:

De definitie van grondstof is zodanig aangepast dat het product niet langer op soortniveau wordt gedefinieerd maar op variëteitniveau, zodat alleen nog vruchten van de soort „Solanum Melongena” var. „Dealmagro” als BGA Berejena de Almagro in in aanmerking komen, aangezien deze nieuwe variëteit erkend is als een inheemse variëteit van het geografische productiegebied.

Deze nieuwe variëteit is in het officiële register van commerciële variëteiten van het ministerie van Milieubeheer, Platteland en Marien Milieu ingeschreven onder de naam „Dealmagro” en het registratienummer 20060251, met het oog op de overeenkomst met de naam van het traditionele productiegebied en de plaatselijke/gebruikelijke naam waaronder deze specifieke aubergine bekendstaat. De informatie over deze variëteit is te vinden bij het Spaanse Bureau voor plantvariëteiten.

Door alleen deze inheemse variëteit in de beschrijving op te nemen wil men het unieke product dat de BGA Berenjena de Almagro is, preciezer identificeren en beschrijven.

De beschrijving van de chemische samenstelling en de eigenschappen van de „Dealmagro”-variëteit zijn gewijzigd overeenkomstig nieuwe analysemethoden.

3.2. Geografisch gebied:

Het beschermde gebied: omdat de inheemse variëteit „Dealmagro” zeer goed aangepast is aan het geografische gebied en vanwege de productievraag naar producten die onder de BGA Berenjena de Almagro vallen, wordt deze nu geteeld in een gemeente die niet onder het productiegebied van de BGA valt.

Een van de gemeenten waar deze inheemse auberginevariëteit al jaren wordt geteeld, is Viso del Marqués, een gemeente die valt onder het district Campo de Calatrava. De gemeente Viso del Marqués grenst in het noorden aan Granátula de Calatrava en in het westen aan Calzada de Calatrava, twee gemeenten die vallen onder het productiegebied van de BGA Berenjena de Almagro.

Volgens een onderzoek is het verband tussen Viso del Marqués en het geografische productiegebied van de BGA Berenjena de Almagro:

— een historisch verband: er worden al sinds mensenheugenis aubergines geteeld in Viso del Marqués, naast andere tuinbouwproducten;

— een natuurlijk verband: de belangrijkste auberginevariëteit die wordt geteeld, is de inheemse variëteit van dit gebied, var. „Dealmagro”;

— een orografisch verband: het noordelijke deel van de gemeente heeft gematigde hoogten van rond 650 m, vergelijkbaar met die van het geografische productiegebied;

— een hydrografisch verband: er vallen twee waterscheidingen binnen de gemeente, het Guadiana-bekken en het Guadalquivir-bekken, en de hydrogeologische bronnen van de bekkens worden gebruikt voor irrigatie van het gewas, zoals ook het geval is in het geografische productiegebied;

— een klimatologisch verband: het continentale mediterrane klimaat, dat wordt gekenmerkt door koude winters en warme zomers met temperaturen van soms wel 40 °C en een neerslag die schommelt tussen 400 en 600 mm/jaar, waarbij de regenperiode zich vooral concentreert in de winter en het voorjaar en de zomers lang en droog zijn.

Wij zijn derhalve van mening dat het beschermde productiegebied voor de BGA Berenjena de Almagro moet worden uitgebreid met de gemeente Viso del Marqués.

3.3. Bewijs van de oorsprong:

In deze paragraaf specificeren wij de geteelde variëteit, dat wil zeggen de inheemse „Dealmagro”-variëteit, aangezien dit de variëteit is die in het officiële register van commerciële variëteiten van het ministerie van Milieubeheer, Platteland en Marien Milieu is ingeschreven.

3.4. Controleorgaan:

Overeenkomstig artikel 11 van Verordening (EG) nr. 510/2006 heeft de overheid van de autonome gemeenschap Castilla-La Mancha gekozen voor verificatie inzake de naleving van het productdossier voor beschermde geografische aanduidingen en beschermde oorsprongsaanduidingen door een of meerdere controleorganen, in de zin van artikel 2 van Verordening (EG) nr. 882/2004, die optreden als certificeringsorgaan voor het product. Wij verzoeken derhalve het certificeringsorgaan „Servicios de Inspección y Certificación, S.L. (SIC)” aan te wijzen als controleorgaan voor de BGA Berenjena de Almagro, aangezien dit orgaan voldoet aan de vereisten van norm UNE-EN 45011 „Algemene voorschriften voor instanties die productcertificeringssystemen toepassen” en bovendien is erkend door de autonome gemeenschap Castilla-La Mancha.

ENIG DOCUMENT

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

„BERENJENA DE ALMAGRO”

EG-nummer: ES-PGI-0105-0011-23.09.2009

BGA ( X ) BOB ( )

1. Naam:

„Berenjena de Almagro”

2. Lidstaat of derde land:

Spanje

3. Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel:

3.1. Productcategorie:

Categorie 1.6 — Groenten, fruit en granen

3.2. Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is:

Berenjena de Almagro is de gezonde, schone en hele vrucht van de soort „Solanum Melongena”, var. „Dealmagro”, die een traditionele conserveringsmethode heeft ondergaan bestaande uit koken, toevoeging van kruiden en specerijen, gisting en verpakking van het product.

Het conserveringsproces begint met het gedurende 5 tot 20 minuten koken van de vruchten. Als de vruchten gekookt zijn, ondergaan ze een gistingsproces in daarvoor bedoelde bakken en worden kruiden en specerijen toegevoegd, waarna het product 4 tot 15 dagen blijft staan.

De kruiden en specerijen bestaan uit azijn, plantaardige olie, zout, komijn, knoflook, paprika en water.

Als het product verpakt is, kan het in een van de volgende vier vormen in de handel worden gebracht: met kruiden en specerijen, gevuld met natuurlijke peper en peperpasta, heel en in plakken gesneden.

Na het gistingsproces worden de aubergines op de plaats van verwerking verpakt.

3.3. Grondstoffen (alleen voor verwerkte producten):

Aubergines van de inheemse variëteit, soort „Solanum Melongena”, var. „Dealmagro”. De vrucht is een vlezige bes met uiteenlopende vormen, waaronder rond, langwerpig en peervormig, en in verschillende kleuren, waaronder groen, paarsblauw, paarsrood, donker gevlekt, enz., die meestal wordt bedekt door de bleekgroene kelk, terwijl het onbedekte gedeelte paarsachtig blauw kleurt.

3.4. Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong):

—

3.5. Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden:

De productie, verwerking en verpakking van de aubergine moeten in het afgebakende geografische gebied plaatsvinden.

De verwerking bestaat onder andere uit het koken en de gisting; meteen na het koken, als de aubergine nog heet is, worden de kruiden en specerijen toegevoegd. In combinatie met een evenwichtig samenspel tussen het product en de klimatologische omstandigheden van de omgeving wordt zo een natuurlijk en spontaan proces van melkzuurgisting in gang gezet, waardoor de gekookte aubergine wordt omgezet in een product met de kenmerkende kleur, textuur en smaak waarvoor Berenjena de Almagro bekendstaat.

3.6. Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken, enz.:

Verpakking vindt plaats op de plaats van verwerking. Na het gistingsproces dat 4 tot 15 dagen in beslag neemt, moeten de aubergines worden verpakt op de plaats van verwerking om de kenmerkende smaak van de Berenjena de Almagro te behouden. Ze worden verpakt in blikken, glazen potten of enige andere vorm van levensmiddelenverpakking.

3.7. Specifieke voorschriften voor de etikettering:

De volgende vermelding moet op de commerciële etiketten staan: „Indicación geográfica protegida „Berenjena de Almagro” ”.

Op het in de handel gebrachte product staat een genummerd contra-etiket dat door de Consejo Regulador wordt afgegeven en in geregistreerde verwerkingsbedrijven zo wordt bevestigd dat het niet kan worden hergebruikt.

4. Beknopte omschrijving van de afbakening van het geografische gebied:

Het geografische gebied waar de productie, de bereiding en de verpakking plaatsvinden, bestrijkt de volgende gemeenten:

Aldea del rey, Almagro, Bolaños de Calatrava, Calzada de Calatrava, Granátula de Calatrava, Valenzuela de Calatrava en Viso del Marques, alle in de provincie Ciudad Real.

5. Verband met het geografische gebied:

5.1. Specificiteit van het geografische gebied:

Het gebied wordt gekenmerkt door kalkachtige kleibodems van de bodemtypen Alfisol en Aridisol, met een lichtrode alluviale en „in situ” desintegratiehorizon met een laag gehalte organisch materiaal en een lagere horizon met een ophoping van calciumcarbonaat, die in veel gevallen gecementeerd is.

Er heerst een landklimaat, d.w.z. een extreem landklimaat met grote schommelingen, zeer zware winters en hete zomers, met temperaturen tot soms wel 40 °C.

De gemiddelde neerslag bedraagt 430 mm per jaar, waarbij de regen zich concentreert in het najaar (26 %), de winter (32 %) en het voorjaar (30 %). De zomers zijn lang en droog.

De aubergine wordt al sinds mensenheugenis geteeld. De aanpassing van de aubergine aan de specifieke kenmerken van het geografische gebied en de genetische selectie door boeren, die hun eigen zaden vermeerderen, hebben een inheemse auberginevariëteit opgeleverd die is ingeschreven onder de naam „Dealmagro”.

5.2. Specificiteit van het product:

Berenjena de Almagro is uniek vanwege het gebruikte plantenras en de specifieke verwerkingsmethode.

De plantenvariëteit is de inheemse variëteit van het productiegebied „Dealmagro”.

Plaatselijke/inheemse variëteit, door de jaren heen genetisch geselecteerd door de boeren van het geografische productiegebied. Genetische selectie heeft plaatsgevonden op basis van aanpassing aan de bodem en de klimatologische omstandigheden in het gebied (productie/opbrengst van gewassen) en op basis van de eisen die consumenten door de jaren heen hebben gesteld aan de organoleptische eigenschappen van dit product. Het product dat uiteindelijk werd verkregen, is uniek in de wereld, aangezien het een variëteit is die uitsluitend in dit gebied wordt geteeld en verwerkt/bereid.

De vrucht is een vlezige bes met uiteenlopende vormen en in verschillende kleuren, waaronder groen, paarsblauw, paarsrood, donker gevlekt, enz., die meestal wordt bedekt door de bleekgroene kelk, terwijl het onbedekte gedeelte paarsachtig blauw kleurt.

Als onderdeel van het kenmerkende verwerkingssysteem wordt het product 5 tot 20 minuten gekookt. Als de vruchten gekookt zijn, ondergaan ze een gistingsproces in daarvoor bedoelde bakken en worden kruiden en specerijen (azijn, plantaardige olie, zout, komijn, knoflook, paprika en water) toegevoegd, waarna het product 4 tot 15 dagen blijft staan. Aan het eind van de verwerkingsperiode wordt het product verpakt.

De chemische samenstelling is als volgt:

— Kcal × (100 g) < 32

— Plantaardig vet < 1,5 %

— pH < 4,5

— Azijnzuur < 15 g/kg

— Natrium (%) < 0,6

5.3. Causaal verband tussen het geografische gebied en de kwaliteit of de kenmerken van het product (voor een BOB) dan wel een bepaalde hoedanigheid, de faam of een ander kenmerk van het product (voor een BGA):

De „Dealmagro”-aubergine behoort tot de ondersoort Sculentum (Solarum Melongena) en valt onder de depressum-groep van kleine of dwergvariëteiten. Het is een inheemse variëteit die volledig is aangepast aan de geografische omgeving van het productiegebied.

Dit is de variëteit waar de consument altijd om heeft gevraagd en die hij accepteert, omdat deze variëteit zich bij uitstek leent voor de uitzonderlijke en specifieke bereidingsmethode volgens eeuwenoude traditionele recepten waarin de kooktijd en het aantal gistingsdagen staan voorgeschreven. Op deze wijze kon de „Dealmagro”-variëteit zo worden geselecteerd dat het uiteindelijke resultaat, de Berejena de Almagro, uniek is in de wereld.

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier:

(Artikel 5, lid 7, van Verordening (EG) nr. 510/2006)

http://docm.jccm.es/portaldocm/descargarArchivo.do?ruta=2010/10/20/pdf/2010_17414.pdf&tipo=rutaDocm

(1) PB L 93 van 31.3.2006, blz. 12.