ARCHIVES HISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEE DES
DOCUMENTS "COM"
COM (75)552
V ol.1975/0206

Disclaimer
Conformément aurèglement (CEE, Euratom) n°354/83 duConseil du1erfévrier 1983
concernant l'ouverture aupublic des archives historiques delaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergie atomique (JO L43du15.2.1983,
p.1),telque modifié parlerèglement (CE, Euratom) n°1700/2003 du22septembre 2003
(JO L243du27.9.2003, p.1),cedossier estouvert aupublic. Lecaséchéant, lesdocuments
classifiés présents dans cedossier ontétédéclassifiés conformément àl'article 5dudit
règlement.
Inaccordance with Council Regulation (EEC, Euratom) No354/83 of 1February 1983
concerning theopening tothepublic ofthehistorical archives oftheEuropean Economic
Community and theEuropean Atomic Energy Community (OJ L43, 15.2.1983, p.1),as
amended byRegulation (EC, Euratom) No1700/2003 of22September 2003 (OJ L243,
27.9.2003, p.1),this fileisopen tothepublic. Where necessary, classified documents inthis
filehave been declassified inconformity with Article 5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung (EWG, Euratom) Nr.354/83 des Rates vom 1.
Februar 1983 über die Freigabe der historischen Archive der Europäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI. L43vom 15.2.1983,
S.1),geändert durch dieVerordnung (EG, Euratom) Nr.1700/2003 vom 22.September 2003
(ABI. L243 vom 27.9.2003, S.1),istdiese Datei derÖffentlichkeit zugänglich. Soweit
erforderlich, wurden dieVerschlusssachen indieser Datei inÜbereinstimmung mitArtikel 5
dergenannten Verordnung freigegeben.

COMMISSIE V AN DEEUROPESE GEMEENSCHAPPEN
COM(75)552 def.
Brusselj-jo november 1975
Gewijzigd voorstel voor een
RICHTLIJN V AN DE RAAD
"betreffende deharmonisatie van dewetgevingen derlid-staten inzake mayonaise ,-
van mayonaise afgeleide sausen enandere
geëmulgeerde gekruide sausen
(Door deCommissie bij deRaad ingediend ,krachtens
artikel 149 »alinea 2vanhet EEG Verdrag .)
COM(75 )552def

# * fin \-t*T-.»♦
«a<&a»,a.,Wf«wr»gw «
Ρ'
lüotvcoív jücS ,«ew ocwsdc¡htli¿n l)Qfs»c?£ ,c¿Klo ficíi/ralgaordo causón word índcocmocr
ijúp dcor ¿oCcr^vlcjcio bj.j fioííaad lago&&©iv!U í
Otfos »hotvooratal wesd edvies ttitgeifcsiacht dooy hot Ee&aoffd(3ch taGooical Corsité;.
(K3m»o C103v&»2<SoO<,3.570 0blso 23)drw hotStopposo Ritf&Gacsit (KBar»031 ;
va»5t,2o5L9V3lp tlKo 33)oOph&tnivesta Va»-,Ihad wxdan acfioa vovi'cadoslagca plkvnio
tiisacsi cà«d 1970 Gii2"/©eiobox *X*??2o
J>oao riehtHja is «Soavaaói«JFAchtSAtfasa waarop hot "bcalxiit vaaitoopaeGles ia&it
doCatas&eela ia$wL 3<5>73 fc®e£t gcaoiae »safiat orop ieeosleht foopaaldo Vöorötc&lca
voor rAcfctl&^ao »opa.i<KM »te »licCdl^Izcsz iahotlicht vaa dottittttPGidia /*van doGasocsa *»
cs&l&po B*dienste »madoC&-aaiafi»io h©ïfè®a cwdodsio ïdwao fc&&»Statca c®s;uadpl©os&
caiaoverleg ruot &13iöLi»3»Stat<si hotvoortel ®swijci^l iatoepassing v&n &!?$•249
m»het Vèïdjsasj ,eudoaifl »datdaarüa doïr&itiefc va»doConraieoi© tcaeaasica va»
dahassBoaiSRtio u:>n doü^t^witigan totuiting kosstp eoal® dase naluidt volwee®
davoxJ^iaïi^^cüp af^üü^ü door doheos »Gaxsdcitöoh iahot ïtoopGsa forlccicat op
12fofwaart 1974 (Eijlago UJ P0B0u»0IJl,jTobriiarJi .I574 ffbltso 46~52 )0
Dototale prodaoti® vaa docc&aasleoejrda ond<aand© :?*»eauocï *toedroeg volgoao cp£>va
»
*aadoiaduotri® ia1972 voar dott&tfi©br©id© ©sinosmscbap CKtfoveo ;?235<>ODO tono Ala
doa© hc^vcolhoid eaue voypolct esuei$aian.ooaoa v&a 200 £Zttm® seudit 2i/2ílea
por UooíM ma dotxswdISiag vdtmlcca v&adouit^ohroido Qtoae&aoohapo

Æo .vx*\ a*vm doJnrAcP .åafi.or^^y.n^'vJ.u n-Afnra
.»
Z-z^lo d©tOGertsaafl rasialeaneo^lffoo^.® e&tvs ölcoïy&s ,'ovcx »do&kiiq v«e>fcsadol&
woafica alahi^voMocrü caado©Hoca ,ccsv.cld door doUd»Si;aa$ «aai?Mjtsl'S»
aladoHtfi uos/d-fcverkocht .Hotdc©l \raadeso s?&c2rëll5 »£a0aoaöoaffisuusiftca
ooa fi?::oto^o Iceuo &e<a eaföson toUcfica mottoliocid vanöoKoc©H;S!diai& oado
ta&ditioaoel fcdcead® e&iïsoa iatóaooxeparoa^ÏÊBd tovos-Iae^c© »,,wolk®
flaMOöa woS.licli'O iaaftdcr© LiC.^S'la'iJGXi aiot wayflca 'SoocsJLatca ozadda o?aaic **»
ïNWk-ao <
H©$voorstal isfiaaroa vomadosd »ssoSat fd^e&g&a# waadoÈm&d%3 »WQt&wia£cai
dot?&&<fo*53at eaaiot moor voreicrö &ovoos »i&t $>e&rc2t ffttuac »vaaswor goaa
©VGroaaotcsKaiïsg tas$a&t o?©spyotcaSoosd ï«K?dt mot dovo?©iotea van do
IUoh«31javoc?(Jlöeamcsastollllnsj bos >cid&a<j ©£GhUcoVtOTtn-s *
! -,
AifiÊa *70?ü$ dokeus wolk® d©coasflBEKavfc© »£adoMcU»Ste:S!csa mihdbTjea iagsti»
efflkoS .©pcJicht fic^s »doEifcfröli.ja boporfeto 2a^oguüdct>l 0öor:o keus cal ,vgï *»
Cswï ;uordea docsds /fctaiaaa dapjraduQea ,Ss&do <£olcï0sah©ld wora'ï gaopoad 2i.ua
prods&tie toi'it.ioaalS.ses'ca cavrij aaa?allo lsii5.cn ma doGassozzachzp ccutsea
"èoCspaFto^oa vrollso do©?o3Jc© Llö-StaaS aJKro&aXfd ircsotsa wozdcsjq piszij overeen­
stemmen met cleRichtlijn .
Boa© wop<iioacal wgcaoctóo kaïnnsralcati© doi?wer§go'P3a@ö »«»a cl.9I/üd^Siatca
liem&'fc iaöav „&&&2en üolaadca hiïa wofftgavia 3hcbbca tï»a£tf:oa dj
vos-plielit si^n „tesrdoojr/eGria ^vaadoHoíivii^So dofabrihaatca ocaãon-.o
ía©g©li,3kbc&d krijjca íaaarat dotiítss »jtos&gs foostaaa&o s
.l)pvc&uotl® voì&o&a de<4eoamtieia&JLo wo$(|??&£«&
"2)pyoduotio volgcas doweÈgsslag ?Vaa fesri Xaa3 raar
'*"'; pyodulct ealwos^aa vosJcodx ^
4
3)pyodylctio TOI/s®u# doiadoaatfcesalo vfôb&svlng opg«aon;r;a bo »//
paliaosa vaadoRi'cJsfSUiao voo?vcs&oop àaSxatcigca 431/
laallô aado?o Lifi-Sya^ca o /
Piteooy ^baraíotóea^i,© kaaaBíca efícovlcf BÍ^aaisdocorei ;W*clae <;aaatz00
iadoLi&oStatía eaaaadoe^caticn éKiáoli^c lasire»oaâ&rQv^idca "iucaca
dáop^ccaloyffia Viijvosfeo^old loamca worde/^ G<mca :^
Be&apo caaadoi*ai^ds p^ctiulííca dioa2aoa ccacoaíosasi íeí/E0^
^aahotlaati ^çtiatxsaríftnHBáog pro^QjaSoj^ca »3)3 daas^Q topa *"
ttnçxi ovas ©2arcai&âckca pdat^©^pSi^s dowc^Ln^paf/vssfvsxndoEle^wliía /
tîOSKDSÎrto '■■: '/
β/β

f,tv"030a trt.5rfi.çwwxa »
1
t?ooap doca<jxv-A«sc^Jaaya^a iob©$ eofoirrtilc v&si oya^hotioeU ea&^ocvAi ?iapla&Sa
vosigiotiatfeasl ^talr^oc ?voostftelig Canhsft teas $©c»hotooyspcoafcogi.^o
TOOirafcoi vrosd 4aso5ic«do Sya&haS&ooS *cnS .;way waidt £nicdcr e^raJ .niG3
ings'o'6© bowoe&sicdisa G<3fora!Ir& folj &®TKSX vanget^lfifasrdo eatsaosao
Cvcvl&cwt iali®-CA"I.:GvaSy <l&$bc&eto pwWifcSai opiociaGOAijk cija voo?fiogczom?2 »
bcA&o ca4»i*oaKa ,ìtova»(lav&sfbsc^kasf iovc-csrcieaio Bc$io&'&a oca ©©asossleck
puafc »e»«Saarora ci&i ©io^jfo^ca .v&oyssàai op2a$ M.^Sfe'ftsia hic».oveai-udo
bssidigo vosted Tsau ho'5 GtctoJ&k «tìi(^aukoSifiofe ©84$*stf»3 ?lumaca battSh%va& »
Eerao sfLtaiti© b&1wordca Ii©rBicn alo beffc r3L£c3io1o ©©o^ndscJao ps'o'blcTn jrend
deeo "k?o® p»©&tfc&c »cpsoJ-oo *galct&io
&i&&8 fcotfö vïmpöü 03?©ca laeAfgws ®aw»o*»te©*a "ftothet opdoraasïrt trcs^ai
cö^-^S^effdo cawaca ml ckj»Ita&s va$£c&&l'&Qo EIÏMSOXZO Isauinho'i
fciasrciea© voorst o2,rakcoiaa nofaoudca®
E$»lì^at ^aaocaciies'ssio Itósum&nflca iafioRlcÉrfcM&a woasU niorfc mo©?voorgoErfcolUl ^
CMISP hot VQOJ?3\ÌGÌ nostri wol nluiin;j>»c&Bca vooy fcapsalde »eooptea cattaci »IOG*
VOTcacAilsg vua do(^bruitoli J&qnsaa® t&ar dio «arac»ver ?■bilica dossi vìi»
L&rui $$$tacà »caledo?ìaaà iomV3&J £pla«ca omec-aofrQQo ,>dgea oav.oc£i *?o
(j^Tca &aneli:c&orfc vaa £1® eanaaca »focoso »cM *so:?d$ #fioconpio'Co lijcì vaaàio
jcaEsa inÉouìt^a^o "£?*Vàa\h©1*PsAblila^io^lfi ^bckcad "fcon&koa sodra ssij
eàlcasal cn«r^ui£ca ciindaosf fioCaaaxieGl©#
4
Varde ?ci^a o?no# fcleLns ?»vasaJ^oríLa&sa ^n doícJiat lavsste an4tacido
wfldc&iias ^anàoG<saocuflcísap ainda dotijd tosa h©"í eoravO voo^eliol ean do
l^ad víojfd voorgalo^âo ."" ' ---- ___ w_y
Allo ploafscn fil® a&dosra eijn daninho4 coyaprcaltoúli ^!co^corcrScl cljnondcu >*
stroop ^ofAoo?o«3&^oTtikalo ctroep inde>car^a aansc^aTcao

TOKÏFl'iH ,
vaoi 3cearieJ/iMfaven
coti*off<5ïic ^dah^,rr.or.is;'tiö *£».ndeWöicrovifl ^**
ot^.tan inzr.Uo rryorutiae ,vun rvyomioo ~ffi€Aoid <»e-ufim n
&ncmdoro grf2snxlpc»fl>rti ««roktvV .saus én
r>3K&AD ms ?DSI^KOrïïSS (©SS8!SC3!&PP.Zff ,
GeleS ophtffc V>sjråv&# to'é ©jvstdreinff <«m CtøRaxopoao Eeoacaiia^iø Gamdcwmapo
4ia^u<£®2iiei& »i/u«^'i2«o3!tt J00;i ""
tøsaArøi itsrfe tfaoscr&aiL Van fe®Cuara.tcfcl <»0
C&s&ca hc$flávlca ha^Eajro^o fey&c&Mmft »
(foaâça IicíSaâv&ea ^íua h©^Eaosm iâeoh «aSsGdaaX Ganá-ís^
• 1'
Öwmotföiiïa maft WGpfcïusa.»# $0$ eaacacrfcclHïifl'o 'U»£fo g®»i£ihö 0vo#*»•"
pal&iöflk ©■fciltcfa-öcïlwa o»baaatal»# vsvabepaaMo £^Sa :.ü.ö3öï&o ®»rasea cafi®
tr&offea &&e "bijd«Txgnsl&iE# die oauocn Icumeoi wriaa ftotófuiLrü woc^
acsLs&r&e »sdja ti&tys©c$as&iöai iafc»paaMo 3ü,&»firëa$an |
Ovcijra35«a4o £0$&o vcHsra-'rshiflfica wu»Si&~otaa4 totHtWtaa ?
é
O^csrwssvsai® de7wo«MU© dia mefttosbar^Lkiag <Uq^wsretíi.ri.fÈffia wirafí
£»sonc£a"íi©o:r& eoahi&darpaal vokmsq voo2»dohaMol india cawoca
dooj?áa$ defaVGfiScaBftoa £ndolid-*o$a$ea eieh moô^sa ss&iídcaa naa?doWirica
da taaFmajp dopro&uktoa wor&oa gasc&dca tea i&ndo 0?*o*»*aoii
veskoGkt |
Cvesvzgsz&Q ciaidiavespechillea tijger$olg jpoditflftg-Qtíia vanim?io<iÍ slja ©p
fioím^gIIíe ^cad«woridos taudoCaaeoiísshajrpQli jk«fêaífclí f

Owsw.ffKvStf ^^nachaporc^la WP omnjcaotoXHner PtowoSWliiJtf ,,ccwieht ,
wrjttl&àn /jv«tikrttarftRg mbcmirine ;vzn scordo bauoca noocìPafcoUjIc
aljn oraindicai monfiomdoMgo laviocdweao-& e?teheffen wolko (Sonova*-
ochi.iìcBi t«3»ca dovro^tsvAn^cWULA-Sfetcn KAteefo»«m opd®to*etandì:oDdn ff
©21hotfun^WoMrca vundogoniotfnsobappoiij.fca ra-i/rS;
Ovorwotfaid »da*hoiWfliieoiijk i»#MJhei;opcttölea vankwUco tfrinoanuohape -
l&£9l3gfüooï "detor^n dathot S„nfio{'c^PCWDCihap vooy öoconeuzasivi !"bGceliik "»
"bavoacoor^inwut vando«o pred«fctca word*wxgreot en.niet voi'Mwinö $dat
voo?hottornen tlu6oöl no,Ufi.isdatofbijhotdoervooron w.ncieso
RiohtHJa a*et G«*osad wosdt aandraboataand© wcrtasvingoai voor doeoMS soerdo
Sausen öi©naaandooonsjumont «erboscMklcing efeo,n infoaaland,endie'buiten
hetleider vandeze Richtlijn vallen ; ■,
Ovoïwo^dos datdaarom ondoroehrald roo<&t K^rctec-.ï gaaiafc *tunecn oaussn waarop
öonoRichtlijn vantocpacaircg ia,©aander© weO&evalvoldoen ,wadonationale
vooiaoaj-lf\,csivan ©®nLld^ïa^t |datwdaarna epeoialo {jomesojlöcbaporvo 0rc;chrif-i
moeten kotnan voor doefitarttaringy
iQU~i2îA »« tycruæ&'ondo dat,vørnicdon næet dat«rvh^doléTxalorfnøjfin /ysnvoor /.
Coerdo sausen worden gaoohapea door mt&oaalo voos -oohjAf -êanovei *vood£n£3~
hyf$.taaQ 9etikot 'fi©ri«g*smvoediKgsnsiödoJca cnover mitorialcn d&®Inconiaoi
ci©t V o©dini2!3ïBiöU!l®l®n JcoKoa |
OvorwegGndo dathotnoedsakoii jlclaanalysemethoden oavoorschriften voor do
mönot®v iiïGïiiing "êod .txshocv® vand©oostsrolaopdofabricage »&ad®mmcsr.r.telllug
vanfilo mins omvast t©otellen ;daths-tvoorts noodjrakoli jkic
datdoCoffiïïiiDsio wordt goiBaohtigd omovoï*ooakoaaii igdovaatgsetoldo p?oos»dur©o
dstoepassing Tondergelijk® meihodon eoepcedig raogsli.jk tov&m&kcrrra ;
Ovorwc^ond® dathetinda(?mi\llcm waarin deRand doCommiBsls cnoljtigfê om
vooraohricninotbo^reldcing lio'ïlovssmiddffilea vti.a"t ioatollen noodsakelljk
is«cnpzoocdttr© vaa% toatollen waarbij !©canauua catG®siw?nrJciï3ff tuao<za d<*
j.xo>»s7aten cndoConsaifflel® kanworden tot e'&azid gobaseht engelvicdhaafü in
hetPermanent ComitS voor 1avena aiödol^n datdoor doRar>d werd opgericht op

ITnTCT m VOLGT ,TOE niCHTLIJff V AoTfiKSTELD I
Artikel 1 I
Deze richili .inheeft betrekking opgeëmulgeerde sausen ,vnarvan
clekenmerken zi ,jngenoemd in "bijlage I»Uitr luit end deze sausen mogen
hetteken /eJdragen ,"beschreven inbijlage l»YX,indien zijvoldoen aande
voorschriften van deze richtlijn .
Artikel 2
*
V oor devervaa rdiging van deindeze richtli.in 'bedoelde geëmul -
geerde sausen mogen Blechts gezonde grondstoffen van goede handelskwa­
liteit worden gebruikt e
/•
Deze grondstoffen moeten wordtin bewaard enverwerkt opeenwijze
die deze eigenschappen sowel chemisch als "bacteriologisch niet nadelig
"beïnvloedt ,
Degebruikte eieren mogen alleen kippe –eieren zijn ofprodukten
*0*
daarvan •
9
Artikel 3
Het i3verroden "bi.1 de "bereiding van deindeze richtli.in bedoelde
.geëmulgeerde sausen s «
èlandere dandeinbijlage IIopgesomde toevoegingstoffen tegebruiken ;
"b)deinbijlage IIopgesomde toevoegingsstoffen tegebruiken ineen
verhouding welke dealdaar vastgestelde gebruiks grenzen "buiten gaat »
Artikel 4
Deindeze richtli.in bedoelde geëmulgeerde sausen mogen slechts
worden verkocht oftekoop aangeboden indien zijn aan deonderstaande
bacteriologische eigenschappen beantwoorden s

«■»4*■*
Z%ektcvcrwofckend emioro–orgir.i etnen
entoxine »: afwesig In25g
Coliformo or/jxnioraon : afwesåg in1g
Sulfi ctrcducerende anatørobø
Organismen % mx.xo/g
Ziekt everwekkende stafylococcen
(setpositieve ennegatieve
coagulasen )í afwezig in1g
Schimmels s mx,500/g
Salmonellen s afwezig in25£
Artikel Ej
V oor deverpakking van deindeze richtli ,jnbedoelde geëmulgeerde
sausen mogen geen materialen ofstoffen worden gebruikt die hun organoleptische
ofchemische eigenschappen nadelig kunnen "beïnvloeden ofenig gevaar kunnen vormei
voor degezondheid van demens® I
Artikel 6
1• Onverminderd degemeenschapsvoorschriften welke zullen worden gegeven
opdit "terrein ,moet opieder bergingsmiddel waarin geëmulgeerde sausen als
"bedoeld indeze richtlijn opeeninhet oogvallende plaats énopstevige uijse
eenetiket met devolgende aanduidingen ingoed zichtbare ,duidelijk leesbar
enonuitwisbare lettertekens zijn aangebracht :
* ».
a)denaam talnaar hetgeval aandesaus gegeven door deLid-Staat ,overewi ■
Λ
korastig artikel ^|
b)voor GEE^JL GEERDE SAUSEN ,waarvan devetfaseuitsluitend bestaat uit
spijsoliën en–vetten vanplantaardige oorsprong ofuitboter ,of
uit eenmengsel van deze ,deaanduidingen van huntotaal vetgehalte ,
uitgedrukt in%vanhet gewicht vanhetafgewerkte produkt ;
c)onverminderd hetonder b)bepaalde ,voor GISI-1ULG FiSRDE SAUSEN waarvan
devetfase geheel bestaat uitspijsoliën of–vetten vandierlijke
oorsprong ,en/ofspijsoliën en–vetten vanplantaardige oorsprong ,
deaanduiding vanhetgehalte aan elkdeze vetsoort en,uitgedrukt
in%vanhet gewicht vanhetafgewerkte produkt ;
/
/
ci/9

-5-
.i*
t-!
!! .■''
wfamwn*Mo^«ogøs4«h$^M>$tnon
{!»«*»«faisew.srt«*m,ind,rallt,m*rii,hoi^wtk'.
I-**4*■»«<*»»h«4«nw,(.ffiJWrtsU»t»l«»litiM)i)4inWj|lA«II»>
if§®?»n/m/mw$,w^r»4Jok^erim,**»*« (i)
^^I»«Geae*a#ohapi8$o«g$la**nficimn«}£g14d-Statenvoorf^ryvea è*%
jjfotóchft«v«u49«set.anhedw*vw>M*npef>4»|9ptelaelmee*mHm«it«rtFI*t9
'
i'r «
I»)(i)wwmjimmmvm&t*w©?am$s*ia#•u^e* '"'
Iijm?*nit&|3*gfHivimwIi9f«ff«itatutten,BMvgø^taginnfcet
!^wso,4tv©s»«M4«ff aI.' .■ .■,
IM?■w"col*9<rç©Uta»
!'-"»rt«wU^i
»**8%tfCtfOUt®*f*U«D4ft«U*9 I
|i|(U)«M»*M4WMtkttfMiMrfHw «•mmMla*»»ftMJfewmlgtIrittrtItteiclft*Uw« 4ilifsHJW^vVilgiiHlffg||I4w»li£&§!
j*»<ffMMMlI«MM|*tantpfelrtMVtiif* |
f)«»immi»am««tfnimmMtjumwtmtti«.«*'
■*m#w*g|
J»frpfefCgWtfeçHMfeftglJiMttftlf» *
*■' » .:' ;
!I•'' ■■.;''■"»''■';■:.'. .lA -f
*(i)m*?,hm'n*&§»»•

w.b«
g)dom-tra ofhaMolcaaamf h&to'lvs »ofhoofdicantoop vandofabelt.' )n%
*aaóovexpildcw O'?vnndavov'copos »vanda(^« JLGEKÏÏJE &USM 5
dia vosraokllMtf ko©$ cahSofaltijd dog^aocudo go^mcna bava'ctca mot
to*fc oenofrccios »van ÖA«paraossen diagavooti^d Rijn indo
G&mctti&Qohwo ' ! :
t
I
2« 3)© SttSM 1,(subb)cac5»bcdo©?.d9 aanduidingen '!3®'&®a cm–
mid&ö£Vi;jlc acht© **ofondoy dopasswewdo bcaami»# van BE(S!3Sr%>LÖE55' 1iI'iJSAUSIïI
voorvconosip iac«53.i jlworsni gelotton afcena van AeaaJtfd »klGUs »'«sa ©pc2cht:o van
gwaocenflö bemra&jfi^o
3o -■---. V oor .GiSS'ULSSSSBE SlUSXSI ,vcrpyHS in
rïurê «anorvn^sswen n®1;1£o&vyieh"i \j&a *&©««•dan 10kc9«sawcïko
kIov iadio vcy?m to»verhoop iah©tfcitón wor&cai ar.iotfGibwkn of.auHsa vossen
aaz^bodonc ishettoegestaan ,"de'e'cQevehh diekrachtens lid 1,_d)tot cnisetp)
moeten worden verstrekt uitsluitend te/vermel op"d® faeturcsip vxaohtbricwon
ofatAovo eoojf'igoXAjpc® üï\^;<ia£ tdoeuoicat «sr<t _...... \
4o Bölid^otatsn Eogoa niet goor rcdLddol van wo"5^s2i,;iko qTbeetv^rc --
ros&tælijk® bopaXisagaa efandojrøssina raøtibotyekkiiaø tot OES?-j32<C^SDJ3 SAUGTS'J
døvoraoMing vøylajigsn va»erfcra ofo»&<w «go&svma tanopstiohta v*ado
4alid 1soainlid 2"^sadit»rSikol geatoidø ®ioenc .
Ar^.koi ?utrM'iwn'iwWBdit
" Io&<3tfPG L&d»SËa^$ cal VOOJ ?-elke ge^mulfoerde J^ous vaarvoor Samen –
crê<cOl12.nffixanr,casijn go&wca iaMjlag 1©Ihoofdstuk i2«eenraam v0-.st~ ......'
oteilcn í.jftdoeimra "feia!ç>£ia ©cas aacííírs toai mn d&£r®330CasCiW.po
2o X>®bapoXingcn ,vandosa x&ohtSi .jav©tog tten tien evenveel niet tégen j
gsbrwik van des© mam *»©y <H®2&GESR3>S SlUSEK wsiku cnlcel voidoeo
aaaocaofaooi ?na'Sional *»weSgavingsa ©avoasnaxi daetikottoslngj derhalvo »
r^f __ –- - ■-ïsath©tteken [jï|.draagt , '" " '" " '.
3o Maaca o<snjaax 1 kccaniSigwiD ^Va»dos® riohtHja aendca ao
Iddí^t-aíca aaad«Cok?idocio doXijratd©y beaanin^SMo Dcko callea t.oo ..
deCoiacdaaio wosdca fc^crid /jaraaakti iah©tïfei'blilcatiö'bÜad ü«üiropooe OG^se^aeftt
o/o

8
■ - Opetiket ,verpakking ofinreclame van ofvoor geocau geerde sausen
isiedere voraolclinr v.'clke eenkoper ofcoirj.:mnnt kan misleiden verboden ,Inhet
"bijionder : •"
••
a)la«oc«(Kalcolo ir\&hw&lQ vgmffcoofc© ,,ax^iot.loko ofaiiiloE*© iocapoHis ^
\5G*awolho aav-d oo\ztopasttwosi^oid vanoiofoigosl Soc&oatoan ala
Ciiww Biu.^Seactotss 2#otdvoy olgcoS .WciaWou ten
opc&cJi^o vanha3SotaXa CK3rno«j©w2.©tva vanhwfcpir<j&±4 ,c*"ftramU <So
LeraoSo hoc^cfl huMttaykaH.lk gzofrimi teira.riw,v >cflffaat dxnj,tSoia.H ,:j,a
oan /7Gg;ay<.ino
ï>)Vawija&»gc.i opd*«rtikoöicn voor <LKmSSEïïï)I5 S&USEJ .maröoaanwosts *
SioAfi \saaoo'ftljasro s'&offea mo^ocsaoaaakgovead o?arsaa^lsoh Icajftlrtti ?oijn
elsohto ^eocjea^aaia i&d&oa ficoastaffoni«voldoorde h»®va®Xheid sija
v<aw©yirt era<JqboiiroMvGU aauoea $cakooajctkcno
o)Hoiiiaa&Q'iSoesjootaan afletdinQoa vande&oerdeIAd»SMiea gafjsmi
bemmingem vaagcSiattlgoosdo eauooa $0(jabruikea voor heiaanduidoa™goSculc®OHda cq\üocq öioaasaopraalt o?opmaken *9voldoen aa»<W»o
Flch^Slja ,icxlica o&Jnlcft voldoen aandovoro&B'tan wkspdoeanott »-
O^Ó11&B^9gosr&old inBijl&go ï,hoof&eSuIe 2«
Ar&ikox 9
lm -Indien dege&mil geerd esausen voldoen aandeéisen vandeze richt­
lijn ophetgebied vansamenstelling ,fabricage ,verpakking ,etikettering envolks­
gezondheid ,enhetteken fÊJdragen ,moet-iedere Lid-Staat deonbelemmerde

or*»n tot Giid»\?e.rftoop or%ua ophei*espcofci wr»Ujfc e»Htó OK-®aa
voo^^esso Xou'©^Í£áS*nv&&$ tefeK3(rtôVrís
/
#)W3rtaB^n*»♦«•4» «,M41,,)t/,f),t,^,. „Bartas;».»
iwoijn tJ&t&oiiaïa "6art.lloftalen iiroMcsa vamoM (
b)erahcrëovca v?<jikok<v,rii «nationale wMoil&o efbeastuai'orocHcaSLJka
tïepaXiïigoa hao&havca ,taaybij heftjjobsuaic touieynt-hoHorih anljtesutf .»
laCBtiaHUffiffiDB atWSSÏJ wewl*voosde »toS&y *«yojpho-fcffebyuAk vaa
GyaShetfaoek asijasu **invo^i^wnifldalca miioroflOMON^prt^eotec .
såja&«fizsme«a ,>
evenvrel ,
X©S®r® **6-ota*f Dja^/U©nafclwula vrttcAljJce ofbGS*iauerc>efcfte?llJlEo
apa&iagoa hasribavcsi dioJmmcss worêoa foegspavt opQ^WSJLiSHZ ïDi'ï&US23
eaas.®b©^5?d skip*hobfcea opdabsxaohwraiEt# vandoSLstV^r-ifr,!© eitfre^orj g»
**aê®han3o1LBa£ff»nfiea ,«.dooiaaflïiAsrcrtolUaar maenauaiitN .««kcdteisg
voorzover deze ."bepalingen verenigbaar zijn methetVerdrag *
■Amkcl J-0
v
io Ba^*™e^«a»*eï*Uafl <»txsftroffcofe fis»«oaatosaeilBs *daanalya *.
mctfha&ea tjolk©^cflxöktóijk cija wos »ös>oczrêroio tfaaöobasfcMfoidoXca ga
Waaöqfac^l -QapopipgoesBeja xierindeze richtlh *in.bedoelde geëmulgeerde sausen
word?Il.'va.s"fcgesteld V olgens deprocedure vanartikel 11»"
4
0 ^mnfioa® rAcMìiJa Ita®wlgoas fiosolfde procedura cacp
fff© dsx-e-OTdtatrai ^©csbaiaofeQ enwo^ffiSisefaappsHifco ©ssSojPsfrs&ingaa
«ra>vdea gwaijai ^0?aaagwuia .
I
o Xa&®gsFs&Hen vsiarin wajp&lt v«MPv?©seaa mnv fi®iadilsari&iksï om»
*tcshr««*&a pjrooosSur® ,wajröf óengo pipoeeSwa Mjh&l P^yraanaaafc Ccra&té vöojp
LevcaG&tttalGa (hiesm .««no«m«a «fc®SCaati**"), ia^leiA êoop 6«fces *-
kU»gï >^snh©$ CanjA^5 eha$8ij op&i<asa© initiatief ,harèsdj epvarsodc *aa
©sa Liópstaat ,.

2.BoWrtC3OT..O01«i£!OPwu,a„CkMUoalOUS»TOO[lc*CoodtaOCT
wrttnrp«orrandotowwaK^r^-ol,,HoiCoralMbrt®c»0TOPan
efcrlcad4Um»oentowaijndiodoVooste*VatthotCsol^fcmbojolca
n-l^°-'an^Voa00vanha*betoogvmaC^,!c.Dobesluite*van
hotCftc&Mw«top»***«8ljnaan®*oir*iindien©*«attoordortioid««
«<aElscto41cteraneaworie»Doot,<agnvanicdoroZdO-Söoatworden
gr/ft>£j.'nov^ec/ko^iaheftbepaaSdolaavóilcol143,lid2,tanheiVcrdiugo
Eo?oo2,ni,i'iGiJRo^riu&e-öaandoflrücncïlcsdcol#
3oa)DaCoT/riififiiooSsl*dorsaaejrtjtfoJcn "tnoidioinovarocaeftswaing
sijnheftbe^Xwi'SvanhotCoinl$.50
b)ifcnnoo?eramaat?©*»!ulo*deGoc&auiagwcaAaangtvanho*i
COT&'cuofiiyJicahotCotai^óeJ.ohhAO^MnnoadugsoSoldo
voo*ofticaaldoran^osol«itcspjrasIrt BdoetdoCbo-
UukQpj,oOiitfOTï;!Jid<s«nvoonrèolaaadaRandbo^soffcciclo dovao*
b -fe©atsiUouEaafcregslcau DoKandboslultoertgs&uaimoGoxviø
sracydorhaidma«staraac»krachtensheibopoaldoinartikelI48,
lid2»\ranhs'iVerdrag»
c)Iiv51<sanaverloopva»osnScmntjnvandslenaandea,*arekGn®n
vtvxafdoIndieningdoordoCornmisoio#vanho*2-«soptrtolbijdo
Raodfdoaogocnbeolulfthsiaftgtaoraan,woffdtdovooygeatalda
iaaa*:?e$jaXonverwijlddoovdoCoü-ndooioVb(rtgG3,fteld«
0
ArWJc6\12
é
*° ïünncacsntsoraijavandónJaarcadokoaniogovlag vandeze
v&ohfclijzjuijni^jcadoLidp-Sfeaioafaunve^Qovixigfindiendaar^ooaanleiding
bos^oaitp "ica©indeéirasofffcchtflija$0volgsm(bIJntc&lendoCocnlcai© ■
esïïtiö?.fi2,H.JIsdaarvaninkc2aio«Doalduisgcwijcigdolïtffcgcyingwos<d$opdo
lado0csasaeehapV9.7Vöa:rdigd©ofingcroord®pyodulrtcaatoeg^ppaiuiterlijk
ooooooooooooeooooooo IlT;doZOkoilSliS^JST^inga
2o DeLid–Statenzieneropioedatdetekstvanalle"belangrijke
internerechtsbepalingen diezijaanvaardenophetgebiedwaaropdeze
riohtlijnvantoepassingia^terkennisvandeCommissiewordt-gebracht#•^
"Aff^lkel13
DGBOrlolitiifo1BgorichttotdoLid-Sta*ea0

Ι
«
i
X •'
vwim mrntrttrt estxwK&ira vjiit rowsA*jsrm
V AAROV D?!?«'8 RtomXJff V AÏÏ TOT :»A33i:OT 13
Desausen wiaron aeyiorichtlijn toeyvxsscii.jk iszijnkruiderij-a chtige ,
voor'mr-nseli.ilreconnurmtic gaschilrto Weidingen verkregen door emulBio vanspijs-
oliën en-vetten vanplantaardige ofdierlijke oorsprong ofuitvissen verkregen ,.
ineenwaterige substantie_"bestaande uiteenoplossing vanvoedingszuur ,inhet
algemeen gistings&zi jn.
\
1fon<zi jdo©»doeontest ttlt&xuïdoalijï :öBdöra wosdt gaCiEit *fcüöbon
al3.® rofor^ntloa tefles»riehtii;Jn invnfaond ttöt Aobeovwïhold vssï co»
la•«»wus aatwosigo otttf ©nnltgodau&t la#totoa&fetajf optotewdctot
vaatdiobU>;?puUtfodxvirfe 1»$vantotgovi<&t vanhotafgavezteta proönï ^
Vfö©»dotoapaesirig vim dos© ïiohtli^u ftoidcm Ao1»flos»
««'
cffi&€&Y©v©j& ©ttttoon indxlo oatogos'lon vaidooli !s
9
A Daisowswia waasvon bu•totalo g-ob.a3.to «o*iopijt-olitin ©f-voivc -r.!
80$efisoer bedzaftsto
QatanreHe .B D®caueon «ra©rvan twt tstal® gehalte eau (ruijtoaXitm «vo-n o«
50#©fae«*doob minder 80f>bedrKwiftto '
«
Catefforio C Daessen waarvan hattotale göh&Xt© ©«unapijaoilön of«witU'ï
minder don 50#todraftgto
V oos ?09icdelln# vandavoxaahille-aJia saueon ingqïidor c:/wgGzi£a
oavoor dodoaleirxlsn vanhoofdstuk 2vandaza bijleg® vovat &qvotatof
vönhotels^ol dat ©enbsus ©v&ntucsl bsvat eenelo&snt vuntottctslö ge™
tolta awwspijsoliën of-v^t-èon van doss eauso

«â2«
Kitwea v.ïa Acüojp vaabovca^nocrad® ea^ej^sioSa fca»»c»p mqIQC&A htrt
hcsaaMo 4aI&j/j&iso osyU&iP® cSofrçvi tocstetííca idocija bsaíeuâ eraâono
tatua oatokeaaiçiifcGxie

ECOEDSOT 2
s&m*rar& ? won s&urss
■KH»,<T«»..'*I -»-. >L.aQ>' *^. ,*'3»*^vO «^«» ,wvy»»r~i*r *it■*>**•«•*;»* «r–.n mmiêr -jam
vmxtm mr^SM'îi ehi haamwy,1 fe«XMRKrtXl«.V *tUCVCT,rtf&fnU«Bttr*4-*Ma *
V ASTSTIÏÏÎ.JjEIT
Ao Stajnouo:nAt.^s "mayomJ.nrj 38rpsnocir^lo ndpwlroojrflo ea&ia
«6i4,^icJ arw^vtMJautimiw.lwitrww »». n.ij.f^»i JWH /i«rr»«n w:n^AjwaMTy-mEteiMMT^Q –
(a)Bas© ta®caxcsuïeAo tci^îrln
(i)dovotfaoo i2&1s«3.ttH<»7d ul$cpljsallo *anplan^aa-lige
° ©ojejpspea# fceaíka'fco
(ll)duw.vfc<52íÍG© fhao ui$ CKiaopleooia# vocdis\sciBurGn B
iohírô aX0®í oca^otíbigaeGija ,fcotfôaa-S ,,
(ili)elgaal «ossigabaullrt vcor hot eaniJIaiopr-oecQo
(b)DoCiKJocsrOiolll »^van6000 «arololo ooaft aandoondosvs'Saaodo
aosrasn 'bsaitffcwoos'ÜGa i
KA^^inwwrflr ^&*t0
-ollC »<mvctftea 60%'
»^©chJiifflch sulver ftitfsal 7,5$vaa iio'd
totolo Vcft^chaA'Èa
0
Bo DocoHooalijk "Ailloli^^wsaua físaocmd® ^ânul^eosdo eaiau mowfc vol»
4do«a a&£ dohlortovon eo&op AT&srëgïBSrtoMa »©*□© »envsoqï 'bo^calAcia
oowol knoflook bswHcai datdaaau»®«aduidoLl jlio k»o££oclu3snaak
beofte
Pojpffrc^aft&.ih nrX(\&W )m,"fri-t-tessaus "jj?oal|'3& ._.G5*fi& niof i flf*
rrrwcpA® fio^xlroeroQ Egsy?sn■/wir»iini iiMii'Miwi BTI)*im -iiiiw^Mw'wiwwrMiMi
(a)Dosadja ensilai ©amajnU »
(i)Asvetfboa ul^øtal-fceBd «1$plasrtaar&iga epijooli&i b«a1sea$ 9
(li)60wa^OTle 0fb.8«uiteoaeploesi&s yn&kvoosSlassscupen# la
ha$alcsaoc® cltrSir^saiija ^"bssftaai
(lil)Qigoolg Balkolvlt ofp&as$aasdl$ aitd$ teesrö gotorttilct voos »
hot «ctQlolQp7eoee « ..

2c*
íkut.g ■ys«;oULá k3 cioso caffi&o&oo kooí :aaíi ont?.oi ,«'Êiaa.n£ «sioceos
Võblom a
1HE :3JTSZsB!BM3
«•©M&a C4wfôon 10i»
°*w>«fc»£ee!h C(E?.wmp e&Q3©l 7„5$van 1ig\itofaSa wS/,jK£j ,a&'&©
of
roój&G&u&ts V oS'Iocr£o boOTo-sSbcácâ .
of'
plasraaasalij eS.wilj vaMocasila h&ovca"Uie&d
B»c®5©asil4á& ®l)®arBaÂtii(S£iaS2 »w©eaceasalo f^tâta&gsoft&e oa'uo
(A)£©33 lisesaCMtlfiio u&at&a
<0 d®vctiftaoa unbofccy ofyfa&faas&G «epijralio
©?ecamcs^oi raafeaia© l>a&$aafy
(âi)á.® £hoouiíioaacploícits^j \?,navocíJiiDSDKiaiffo
h«rôaX^Ksoca ^o^ie^aaoâ jafc«r*&&$ 0
(&!&)>eigasi v®5sd goWu&lrft ipoovhoi©BuSoicpaocdOo
ÍqeanKeiafloJUAag %ndoso cawlete tsa&t eaaoaÃôSBíoaEd® uosaca
voMoaa i
»Hlimtfwuc^ii Winr»>
•olim mvtf£m mû
•TiosJiaioeh *ulve& e&goelL 7.5 $5 h©ïtafoSa VOÖÖ'^ÖS^O
voidooside IIÛ<Ï7©QX2ÏC£C1

•»3t»
8»0c«*«ai **te'te"18"'Wfcw# Of"eafctettoM .eaoorf.
CteWGca
(îi)djîa cs'.s7xâea uaopia
<4>te«Wa»o «IteSaitea «14ptotoatóts .os.lJcc.aC »taftart
(tt)&«teiso fara«w6nl83tat !;!^wofliBBBaTOli 4a
hG,t dcflàu©3a0*$ »fcastaat »
(Ui)cicaal bs»3c«fc«fc »towhasralttswwtt ,.
(b)»«,«outos »bara*üauXoioa „*^^ttEï^3o„_
'&ΟΜοθϊι $
–oSâfôj ^
-îceîaiB^ Tj5 ^
v&teufcalta
!^"^01,1eo3ap****«> wtocafc «*>tore.p9.Mw® .
. *ab5l®°2GWcetfa la^r^^aa bo^cs »¿a»
«aawsaç *tf&aniw&t totœsâca aα)
(it)
vatf&a&SPSatiB
r©ffi»^2afi®sauo #pikamíeo«ippar-ijoa
raoo^cáfU e»LffuMe©
iccaísamytjõ .

CM«ua WA**ïiri .»r.JUSUJH :VdClV^W^Manv.VIUS »
mm.
Πΐ^^'Γΐ'ίΟί'Λ ίΤΛ
S.0 2D»Grmaaa vs»e&Sesasi® A«aiatsfmtm <Rmeitafloyio Dpw®Kc© vaSJ.oa
wlzw EljSago HpFfioftlo'fcufc 2(2)<k&actS&clui'fc ci?$2aritaay&\& ©iswM#
tsawa'&'feea# mage® uttefliifc&efrji S%CQcawrtcswSHqa airaIdeu&r&of \&s&m
giftMix llr$palac^svp&w&y i»doRl«ahtt&ja tun60&v>£ r<aii 23c&fcotoy
2972 1b©3s?o?£«M£<i <3s>aoaffaeeAag ma &s>w£fc©3&$co ^cosrssia^ftica van
fl<jii&«3&ataa Mcay5rSo£j?<i3 »<&«>tewsaea i-ros&oa gatyulli'i Aavooi?
aoacKCl^jl';© wx^Siivj taOocaalo wma sfcaala dooo XoatoiloU.lk wwd go
(hfl.©ssaa tonecnen ®30-#aftslrtMJa ^suitfloKaad 1maSsa fcS.au ?»
ta^offca w)o
2o &aciocci \saa BAio nàcri laHatiroidon (p-aozzà mine^ocssi
V&a©^©cairlo Cm®3& elle lu"JDoirf.cto'fclt j»%ontìoHaadl lattata *fclcyay »
ertoffea "erp^osdo klcmstoff® »«osdea gskzuiìrt cauta»èieindioviohfe »
••MJbgaaicMa TOwrwaairdaid

-2-
LUST S
C0NSEHmnMTDi)ET.ï«ï
E200 Sorbinezuur
E201Ifatriumoorbant (natriuro -
Izout vanfjorbinezuur )
E202Kaliumsorbaat (kalium­
;zout vansorbinezuur )
E203Calciumsorbaat (calciura -
zout vansorbinazuur )
>E210 Benzoô'zuur
E211 ITatriurabenzoaat
(natriumziout van
Bonzoè'zuur )
E212 Kaliumbenzoaat
(kaliumzout van
benzoè'zuur )
E213 Calciium'benzoaat
(calciumzout van
benzoë zuur )
E214Ethyloster vanp-hydroxy -benzoè'zuurToegestaan maximunfrchalto (x)
(ing/kg)
Categoria A CatoporiSen BenC
(Gehalte uitge­
drukt insorbine -
zuur )
(gehalte uitge­
drukt in
benzoè'zuur )
,0.5 ij
lfHfkV »a1 <1>A«.ix(gehalte uitge­drukt in
benzoè'zuur )(gehalte uitge­
drukt insorbine -
zuur )
(gehalte uitge­
drukt in
benzoè'zuur )
(gehalte uitge­
drukt in -
benzoè'zuur )
(x)Dezeconserveermiddelen kunnen afzonderlijk ot"^jrorden «bruin - tt«+-v ^ •-.tezamen"niddoienpi §SlïS 1&htstoestaan inïüï VUnf1®®1*vandezoconsesrr'eer­vandepercentage s^^ ^ som
.voor eIk_van_dez e'con^rve êrmidd el#n-f™; ™.h9t100, ' ep^fcflflx.ftsiana caximumgehalte niet -hoger isdan
 

E215Ethylestor vanp-hydroxy -benzoëauur-natrium -
verbinding
E216p-hyd roxy~benz oè'zuur-n -
/propyloster1
E217p-hydroxy -benzoëzuur -n-
propylester-natrium -
iverbindingToftfrontna nrnariratwyghaltft (x)
Catofrorio A Cate /roriecn 3
, °»5(gehalte uit­
gedrukt in
benzoè'zuur )(gehalte uit
gedrukt in
benzoè'zuur )
(x)Zievoetnoot (x)vorige bladzijde

LIJST C
ΑΝΤΙΟΧΥΜΙΤΤΕϊΙ
E300l-$scorbinezuur (x)
E301ITatriuin -l-ascorbinaat (x)
(natriumsout van1–asoorbinozuur )
E302Calcium -l-ascorbinaat (x)
(oalciutozout van1–asoorbinezuur )
E303 -Azijnzure ester vanl~ascorbine -
zuur (x)(ascorbylace taat )
E304Palmitaatestar van1-asoorbine -
zuur (ascorbylpalinitaat )(x)
E305Sterk tocopherolhoudend© ex­
tracten vannatuurlijke
oorsprong (x)
2L-Alpha -Toooph0roi (x)
DL–Gamma-Tocopherol (x)
DL-Delta -Tocopherol (x)
Octylgallaat (l)
Dodecylgallaat (l)
Butylhyd roxyany sol(BHA)
Butylhydroxytolueen (BET)E307
E308
E309
E311
E312
E320
E321Toegestaan rcaxinumTchalte
(ing/kg) '
Categoriccn A,BenC
0,5 (xx)
(gehalte uitgedrukt
inasoorbinezuur )
5(xx)(xxx)
0,1 (xx)(xxx).
d8Z®anti0i ydan .tenlaat geen enkele ver-
produkt t«! aanwezigheid vanvitaminen inhetbetrokken
(xx)Vastgeotelde gehalten
tezamen gebruikt .voor deze produkten ,afzonderlijk of
produkt .berekend mettrekking tothet .vetgehalte vanhet

-5-
LIJST D
EMTTLGATORET .5TABILISEE.' ;TDIEOT
VERDIXKIITG SMIDÏÏ3LEIT EU GELEERMIDDELH?'
Toegestaan maximumcehaltc
(ing/kg)
EMULGATOREN E1TSTABILI SEERNI J>I>ELEN
Categorie A
E471 Mono -cndiglyceriden van
zuren van epijsvetten
E472 Mono -endiglyceriden van
zuren van spijevetton ,ge-
csterifieerd door één van
do ■vdgendo zuren :
azijnzuur ,melkzuur ,
citroenzuur ,wijnsteenzuur ,
ofdiacetyl-wi jnsteenzuur
E473 Suike reeters testers van
eaccharos® enzuren van
epijsvetten
E474 Sucroglyceriden t
mengsel vanesters van saccha -<
rose envan mono-endigly - (
ceriden van zuron van spijs -\
vetten /
verdikking smiddslen eïïgeleermiddelen
E400Alginezuur
E401ITatriurcalginaat
E402Kaliumalginaat
E404Calciumalginaat
E406Agar-agar
B407 Carragheen ,carrageninen
encarragenaten
E410 Keel uit Sint-Jansfcrood -
zaad
E412
E413Adragantgora ,tragantKeel vanguarzaad .guargum2χ
Categorie A
1(f)Catc /croriefe'n Ben C
10(1)
Categoriefe'n Ben C
20(χ)
(x)Gehalte vastgesteld
voor déze verschillende
produkften afzonderlijk
oftezamen gebruikt

-6-
Caterorio A Catetforici'n Bon C
E414 -A^abiache gom
E440 Pectinon (
E4^1 Mothylcellulose J
E466 Carboryriotbylcellulosô (^
(natriumzout van carboxy -
nethyl ceUul ose-0ther)
E464 Dydroxypropylrriethylcolulose
E465 ifethylethylcellulose
(x)Gehalte vastgesteld voor deze versohillende produkten afzonderlijkofte'zamen gebruikt . ,
«•♦/••*
i
}

•7-
LIJST E
ZUKEÎT EîT ZOTJTE-7 DAAH7AW
Toegestaan tr.ari reumf*cr .alte
(ine/ke)
Categorice'n
A. Ben C
E261 Kaliumacotaat
B2o2 Natriuraacetaat ..-•
B263 Calciurnacetaat
E270 Melkzuur
E325Natrinmlactaat (natriumzout van
melkzuur )
E326Kaliumlactaat (fca&iumzout van
melkzuur )
E327Calciumlaotaat (oaldumzout van
melkzuur )
E330 Citroenzuur
E331Watriumcitraten (natriumzout
vancitroenzuur )
E332Kaliumci traten (kaliumzout van
oitroenzuur )
E333Calciumcitraton (caloiumzout
vancitroenzuur )
E334 Vijnstoenzuur
E335Natriuratartra
E336Natriumtartraten (natriumzout
vanwijnsteenzuur )
Kaliumtartraten (kaliumzout
vanwijnsteenzuur )
E337ÏÏatriura-kaliurnzout vanwijn­
steenzuurineen zodanige hoeveelheid
dat het gewenste technolo­
gische effect wordt bereikt
V
>••/•••

LIJST F
AROMATirjCIlB STOFFEJT LVSKAAKVTIRH OGERS
Toe^e staan naxinrum /rohalte
(ing/kg)
Categoric enA,BenC
1.Aromatische Stoffen
–onschadelijke aroma 's )
–onschadelijke synthetische of Jineenzodanige hoeveelheid
kunstmatige aroma 'swaarvan de )dathetgewenste technologische
"belangrijkste bestanddelen ge- ;effect wordt bereikt
lijk zijn aandievanna- )
tuurlijke aroma 's )
2*Smaakvc rhogers
ulutamaatzuur enzijn natrium'
enkaliumzouten
Inosinezuur enzijn natrium -
enkaliumzouten•Mil
5(x) !'
< '
; i ♦ :î ■ .
vibaninezuur enzijn natrium -
enkaliumzouten(*) ....V
i -»J _t*± A(afzonderlijk oftesamen )
r
(x)Gehalte berekend ,naargelang vanhetgeval ,inglutamaatzuur ,
inosinezuur ofguaninezuur » i

BIJLAGE III
Pesr.hri.ivln /?vanhetMteken
HetIM "teken moei :zodicht "bijderechter "boven­
hoek vanhetetiket worden geplaatst ,enhetmoet conform
zijn aan onderstaand model :
6mm,
f-y
\ 3mnj 6
■iij_j i/mm
natuurlijke grootte
Hettéken moetduidelijk lees"baar enonuitwisbaar zijn.
♦