Bekendmaking van een enig document dat is gewijzigd naar aanleiding van de goedkeuring van een minimale wijziging overeenkomstig artikel 53, lid 2, tweede alinea, van Verordening (EU) nr. 1151/2012

(2019/C 420/13)

De Europese Commissie heeft deze minimale wijziging goedgekeurd overeenkomstig artikel 6, lid 2, derde alinea, van Gedelegeerde Verordening (EU) nr. 664/2014 van de Commissie (1).

De aanvraag tot goedkeuring van deze minimale wijziging kan worden geraadpleegd in de DOOR-databank van de Commissie.

ENIG DOCUMENT

“NOCCIOLA DEL PIEMONTE”/”NOCCIOLA PIEMONTE”

EU-nr.: PGI-IT-0305-AM03 — 5.4.2019

BOB ( ) BGA (X)

1. Naam/namen

“Nocciola del Piemonte”/”Nocciola Piemonte”

2. Lidstaat of derde land

Italië

3. Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel

3.1. Productcategorie

Categorie 1.6 Groenten, fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt

3.2. Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is

De beschermde geografische aanduiding “Nocciola del Piemonte” of “Nocciola Piemonte” mag enkel worden gebruikt voor hazelnoten van de variëteit “Tonda Gentile Trilobata”. Het nootje is geheel of gedeeltelijk sferoïdaal en drielobbig. De afmetingen zijn niet zeer eenvormig. De courantste groottesorteringen variëren van 17 tot 21 mm. De dop heeft een gemiddelde dikte, een matig intense hazelnootbruine kleur, is niet sterk glanzend, is donzig aan de top en heeft talrijke, evenwel weinig uitgesproken strepen. De noot heeft een variabele vorm (sferoïdaal, viervlakkig en soms ovaal) en is donkerder van kleur dan de dop. Hij is grotendeels met vezels bedekt, heeft een gerimpeld oppervlak en vertoont min of meer zichtbare groeven. Zijn afmetingen zijn onregelmatiger dan die van het ongedopte product. Het perisperm is matig dik maar komt bij het roosteren zeer gemakkelijk los. De textuur van de hazelnoot is compact en knapperig. De smaken en aroma’s zijn uitermate fijn en blijven hangen. Het rendement van de gedopte hazelnoten bedraagt 40 % tot 50 %.

De beschermde geografische aanduiding “Nocciola del Piemonte” of “Nocciola Piemonte” is van toepassing op de volgende handelscategorieën:

ongedopte hele hazelnoten: de vruchten zoals ze op de plantage werden geoogst, die slechts de behandelingen hebben ondergaan die nodig zijn om ze te reinigen, ze door middel van schiften van vreemde elementen te scheiden en ze naar behoren te drogen zodat ze langer kunnen worden bewaard;

gedopte hazelnoten: de volledige vruchten die door een fysieke bewerking zijn ontdaan van de dop — met behoud van het met vezels bedekte perisperm — en die een donkerder kleur hebben dan de dop;

geroosterde hazelnoten: de hele of licht gebroken vruchten die zijn geroosterd en vervolgens geheel of gedeeltelijk van het perisperm zijn ontdaan;

hazelnootschilfers: het product dat ontstaat door hele of in stukjes gehakte, geroosterde hazelnoten te vermalen; de van de maalsterkte afhankelijke korrelgrootte bedraagt 1 tot 12 mm;

hazelnootmeel: het product dat ontstaat door hele of in stukjes gehakte, geroosterde hazelnoten te vermalen; de van de maalsterkte afhankelijke korrelgrootte bedraagt 250 micrometer tot 1 mm;

hazelnootpasta: het product dat ontstaat door hele of in stukjes gehakte, geroosterde hazelnoten te vermalen; de van de maalsterkte afhankelijke korrelgrootte bedraagt minder dan 250 micrometer.

3.3. Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong) en grondstoffen (alleen voor verwerkte producten)

—

3.4. Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden

De hazelnoten worden geteeld in het geografische gebied dat in het hiernavolgende punt 4 is afgebakend. De plantages zijn ingeschreven in een daartoe voorzien register dat door het erkende controleorgaan wordt bijgehouden. De plantages hebben al naargelang de teelt met meerstammige hazelnotenstruiken of met eenstammige bomen plaatsvindt, een plantdichtheid van 200 tot 500 planten/ha. Voor de plantages die reeds waren aangeplant vóór het nationale erkenningsdecreet van 2 december 1993 was uitgevaardigd, is een maximale plantdichtheid van 650 planten/ha toegestaan. Bestaande planten mogen in deze plantages niet worden vervangen en bij het afsterven of rooien van planten, moet de plantdichtheid in de nieuwe plantage 200 tot 500 planten/ha bedragen.

Het maximale rendement is in alle gevallen vastgesteld op 3 500 kg/ha.

3.5. Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken enz. van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

“Nocciola del Piemonte” of “Nocciola Piemonte” moeten op de volgende wijze in de handel worden gebracht:

a) de ongedopte hazelnoten: in stoffen zakken die geschikt zijn voor alle stadia van de verkoop van het product, of, bij wijze van uitzondering, in bulk, in het stadium van de eerste verkoop, wanneer het product wordt verhandeld tussen de landbouwer en de eerste koper die eigenaar is van de verwerkings- en/of verpakkingsinstallatie;

b) de gedopte, geroosterde en gemalen hazelnoten of afgewerkte producten: in verpakkingen die geschikt zijn voor de verpakking van levensmiddelen. Voorts mogen de onder b) bedoelde producten slechts in de handel worden gebracht indien ze op het ogenblik van de verkoop voorverpakt of verpakt zijn. Het ongedopte product moet uiterlijk 31 december van het jaar volgend op dat van de oogst verpakt worden.

3.6. Specifieke voorschriften betreffende de etikettering van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

Op de verpakking moeten de benaming “Nocciola del Piemonte” of “Nocciola Piemonte”, en de vermelding “Indicazione geografica protetta” of “IGP” worden aangebracht. De vermelding van het oogstjaar van de verpakte hazelnoten is verplicht wanneer het ongedopte of gedopte hazelnoten betreft.

Op het etiket van het gedopte, geroosterde en/of vermalen product moet het BGA-symbool van de EU worden aangebracht.

Wanneer het product met de BGA “Nocciola del Piemonte” of “Nocciola Piemonte” als ingrediënt in een voedingsmiddel wordt gebruikt, moet op het etiket het volgende worden vermeld: “prodotto ottenuto esclusivamente da “Nocciola del Piemonte” o “Nocciola Piemonte”” (product uitsluitend op basis van “Nocciola del Piemonte” of “Nocciola Piemonte”) of “solo con “Nocciola del Piemonte” o “Nocciola Piemonte” IGP” (uitsluitend op basis van “Nocciola del Piemonte” of “Nocciola Piemonte” BGA).

Ook kunnen op de verpakking de woorden “delle Langhe” (“van Langhe”) worden vermeld als de hazelnoten uitsluitend afkomstig zijn van plantages in het geografische gebied van Langhe, dat de volgende gemeenten in de provincies Cuneo en Asti omvat:

in de provincie Cuneo:

Albaretto della Torre, Arguello, Barolo, Belvedere Langhe, Benevello, Bergolo, Bonvicino, Borgomale, Bosia, Bossolasco, Camerana, Camo, Castelletto Uzzone, Castellino Tanaro, Castiglione Falletto, Castiglione Tinella, Castino, Cerretto Langhe, Cigliè, Cissone, Cortemilia, Cossano Belbo, Cravanzana, Diano d’Alba, Dogliani, Feisoglio, Gorzegno, Gottasecca, Grinzane Cavour, Igliano, La Morra, Lequio Berria, Levice, Mango, Marsaglia, Mombarcaro, Monesiglio, Monforte d’Alba, Montelupo Albese, Montezemolo, Murazzano, Neviglie, Niella Belbo, Paroldo, Perletto, Pezzolo Valle Uzzone, Prunetto, Roascio, Rocca Cigliè, Rocchetta Belbo, Roddi, Roddino, Rodello, Sale Langhe, Sale San Giovanni, Saliceto, San Benedetto Belbo, Santo Stefano Belbo, Serralunga d’Alba, Serravalle Langhe, Sinio, Somano, Torre Bormida, Torresina, Treiso, Trezzo Tinella en Verduno;

voor de volgende gemeenten: Alba, Barbaresco, Bastia Mondovì, Cherasco, Clavesana, Farigliano, Lequio Tanaro, Monchiero, Narzole, Neive, Niella Tanaro en Novello, het geografische gebied op de rechteroever van de rivier de Tanaro;

voor de volgende gemeenten: Castelnuovo di Ceva en Ceva e Priero, het geografische gebied rechts van de rivier Cevetta, tot aan de samenvloeiing met de rivier de Tanaro; vanaf daar het geografische gebied op de rechteroever van de Tanaro.

in de provincie Asti:

Bubbio, Cassinasco, Castagnole delle Lanze, Castel Boglione, Castel Rocchero, Cessole, Coazzolo, Loazzolo, Mombaldone, Monastero Bormida, Montabone, Olmo Gentile, Roccaverano, Rocchetta Palafea, San Giorgio Scarampi, Serole, Sessame en Vesime;

voor de gemeenten Canelli en Calamandrana, het geografische gebied rechts van de rivier Belbo.

De benamingen “Nocciola del Piemonte” of “Nocciola Piemonte” mogen niet vergezeld gaan van andere benamingen en er mogen ook geen adjectieven worden toegevoegd, met uitzondering van de naam van de variëteit “Tonda Gentile Tribolata”.

4. Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied

Het productiegebied van het product met de benaming “Nocciola del Piemonte” of “Nocciola Piemonte” ligt volledig in de regio Piemonte, op het grondgebied van de gemeenten die de hazelnoten telen en die deel uitmaken van de provincies Alessandria, Asti, Biella, Cuneo, Novara, Torino en Vercelli.

5. Verband met het geografische gebied

Kenmerkend voor het geografische productiegebied van de “Nocciola del Piemonte” of “Nocciola Piemonte” is dat het hoofdzakelijk bestaat uit heuvels en gebergte, maar ook uit valleikommen en gebieden aan de voet van bergen die zich op een hoogte tussen 150 en 800 m boven de zeespiegel bevinden. De lage vruchtbaarheid van de gronden die kenmerkend is voor de hele zone en die zich uit in een laag gehalte aan organisch materiaal en aan minerale voedingselementen, is het gevolg van de grote hoeveelheid neerslag (ongeveer 900 mm per jaar) en van de in het algemeen aanzienlijke steiltegraad van de plaatselijke hellingen. Vergeleken met andere zones van de regio Piemonte zorgen deze kenmerken voor een specifieke bodemgesteldheid en een specifiek klimaat waarin de variëteit “Tonda Gentile Trilobata” volledig tot haar recht komt.

De hazelnotenteelt is in Piemonte sedert de 19e eeuw uitsluitend gebaseerd op de teelt van de variëteit “Tonda Gentile Trilobata”. De kwaliteit van deze hazelnoten wordt gekenmerkt door een matig dik perisperm dat bij het roosteren gemakkelijk loslaat, door een compacte en knapperige textuur en door uiterst fijne aroma’s en smaken die lang blijven hangen. De kenmerken van de “Nocciola del Piemonte” of “Nocciola Piemonte” die de banketbakkerijsector het meest op prijs stelt, zijn de sferoïdale en drielobbige vorm van de nootjes en het haast te verwaarlozen percentage langwerpige nootjes, het goede rendement aan vruchten na het doppen (tot 50 %), het hoge rendement bij het roosteren van de hazelnoten en het gemak waarmee de vruchten kunnen worden gepeld.

Aan de basis van de “Nocciola del Piemonte” of “Nocciola Piemonte” ligt de variëteit “Tonda Gentile Trilobata”. De kwalitatieve en organoleptische kenmerken waaraan deze variëteit haar faam te danken heeft, komen slechts tot volle ontwikkeling in het afgebakende geografische gebied, dat door weinig vruchtbare gronden en veel neerslag wordt gekenmerkt. Deze variëteit had zo een goede reputatie dat men geprobeerd heeft ze in andere regio’s van Italië te introduceren. Alle moeite was evenwel vergeefs want deze variëteit heeft zich elders nooit aangepast, of heeft er nooit dezelfde kwalitatieve en organoleptische kenmerken ontwikkeld als in het gebied waar ze oorspronkelijk vandaan komt. De in het afgebakende gebied geteelde “Nocciola del Piemonte” of “Nocciola Piemonte” staan sedert het midden van de 19e eeuw bekend om de zo bijzonder gewaardeerde organoleptische kenmerken die de banketbakkerijsector van Piemonte zijn onbetwiste prestige hebben bezorgd. In de tweede helft van de 19e eeuw begon de handel in deze hazelnoten namelijk te floreren dankzij de ontwikkeling van de eerste Italiaanse banketbakkerijbedrijven. De jaarlijkse productie van ongedopte hazelnoten, die destijds enkele honderdduizenden kilo’s bedroeg, werd afgezet bij de plaatselijke kleine bedrijven die zich grotendeels op de chocoladeproductie toelegden en de noten zelf dopten. De superieure organoleptische kenmerken van de “Nocciola del Piemonte” of “Nocciola Piemonte” bezorgden het product bij de belangstellende bedrijven, zowel in Italië als in het buitenland, spoedig een goede reputatie. Van bij het begin van de 20e eeuw werd het product uitgevoerd naar talrijke landen in en buiten Europa zoals Zwitserland, Duitsland, België, Nederland, Chili, El Salvador en Japan.

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier

(artikel 6, lid 1, tweede alinea, van de onderhavige verordening)

De geconsolideerde tekst van het productdossier kan worden geraadpleegd via de volgende link: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

ofwel

door de startpagina van het ministerie van Landbouw-, Voedsel- en Bosbouwbeleid (www.politicheagricole.it) te openen en te klikken op “Qualità” (Kwaliteit) (rechtsboven), vervolgens op “Prodotti DOP, IGP e STG” (BOB-, BGA- of GTS-producten( (aan de linkerkant van het scherm) en ten slotte op “Disciplinari di Produzione all'esame dell'UE” (Aan de EU ter toetsing voorgelegde productdossiers).

(1) PB L 179 van 19.6.2014, blz. 17.