VERORDENING (EEG) Nr. 2658/80 VAN DE COMMISSIE van 17 oktober 1980 houdende uitvoeringsbepalingen inzake de interventieaankopen in de sector schapevlees

DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,

Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische Gemeenschap,

Gelet op Verordening (EEG) nr. 1837/80 van de Raad van 27 juni 1980 houdende een gemeenschappelijke ordening der markten in de sector schape- en geitevlees (1), en met name op artikel 7, lid 7, sub a) en c),

Overwegende dat bij Verordening (EEG) nr. 1837/80 is voorzien in een regeling voor de aankoop van bepaalde produkten uit de sector schapevlees door de interventiebureaus van de Lid-Staten; dat de algemene voorschriften van deze regeling zijn vastgesteld bij Verordening (EEG) nr. 2644/80 van de Raad (2); dat bepalingen ter uitvoering van deze regeling moeten worden vastgesteld;

Overwegende dat voor een doeltreffend interventieaankoopbeleid een minimaal te leveren hoeveelheid moet worden vastgesteld; dat om de kwaliteit van de aangekochte produkten te waarborgen voorts moet worden bepaald dat deze moeten voldoen aan de eisen vervat in Richtlijn 64/433/EEG van de Raad van 26 juni 1964 inzake gezondheidsvraagstukken op het gebied van het intracommunautaire handelsverkeer in vers vlees (3), laatstelijk gewijzigd bij Richtlijn 75/379/EEG (4);

Overwegende dat het voor een gelijke behandeling van de verkopers dienstig is het begrip aankoopprijs en de plaats waar de overname van het produkt door het interventiebureau plaatsvindt, te bepalen; dat deze plaats in beginsel het interventiecentrum kan zijn waaraan de verkoper voorstelt zijn produkten te leveren; dat aan het interventiebureau echter de mogelijkheid moet worden gelaten een andere plaats vast te stellen indien de overname in het door de verkoper aangewezen centrum onmogelijk is;

Overwegende dat het om tot een rationele opzet van de regeling voor de aankoop door de interventiebureaus te komen, dienstig is criteria vast te stellen voor de keuze van de interventiecentra; dat deze centra dienen te worden aangewezen op basis van bepaalde technische eisen, om een goede bewaring van het vlees te verzekeren;

Overwegende dat het, voor een zo efficiënt mogelijke uitvoering van de interventiemaatregelen, nodig is ervoor te zorgen dat de verliezen tijdens de opslag in de koelhuizen zo gering mogelijk zijn en dat de door de interventiebureaus gekochte produkten ook bij langere opslagduur zoveel mogelijk hun kwaliteit behouden;

Overwegende dat het daarom dienstig is zowel voor de invries- en opslagtemperatuur als voor de verpakking communautaire voorschriften vast te stellen;

Overwegende dat de in deze verordening vervatte maatregelen in overeenstemming zijn met het advies van het Comité van beheer "schapen en geiten",

HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:

Artikel 1

Voor de in artikel 6, lid 1, sub b), van Verordening (EEG) nr. 1837/80 bedoelde interventiemaatregelen bedraagt de minimaal te leveren hoeveelheid 2 ton.

De interventiebureaus kunnen hogere minimumhoeveelheden vaststellen die evenwel niet meer dan het vijfvoudige van de in de eerste alinea vastgestelde hoeveelheid mogen bedragen.

Artikel 2

Er mogen slechts produkten worden aangekocht die:

a) afkomstig zijn van maximaal zes dagen tevoren geslachte dieren, andere dan rammen, ooien en drachtige jonge schapen;

b) ingedeeld en geïdentificeerd zijn volgens een nationaal indelingsschema overeenkomstig artikel 9 van Verordening (EEG) nr. 2644/80;

c) in overeenstemming zijn met Richtlijn 64/433/EEG;

d) voldoen aan de in de bijlage vastgestelde eisen;

e) geen kenmerken vertonen waardoor zij ongeschikt zijn voor opslag of voor later gebruik;

f) van oorsprong uit de Gemeenschap zijn, in de zin van artikel 4 van Verordening (EEG) nr. 802/68;

g) niet afkomstig zijn van noodslachtingen.

Artikel 3

De aankoopprijs geldt franco koelinrichting van het interventiecentrum. De lossingskosten komen ten laste van de verkoper.

Artikel 4

1. De verkoper moet aan het interventiebureau mededelen bij welk interventiecentrum hij voornemens is het produkt te leveren.

2. Het interventiebureau bepaalt de dag van overname en deelt deze aan de verkoper mede.

3. Indien de overname niet kan plaatsvinden in het in lid 1 bedoelde interventiecentrum, wijst het interventiecentrum de plaats van overname van het produkt aan uit een van de meest nabijgelegen interventiecentra.

Artikel 5

Interventiebureaus die als gevolg van massale aanvoer van vlees voor interventie in het kader van de in artikel 6 van Verordening (EEG) nr. 1837/80 bedoelde maatregelen het aangeboden vlees niet onverwijld kunnen overnemen, mogen de aankopen beperken tot de hoeveelheden die zij kunnen overnemen. De Lid-Staten zien erop toe dat de toepassing van deze beperking zo weinig mogelijk afbreuk doet aan de gelijkheid van toegang van de verkopers tot de interventie.

Artikel 6

1. Die interventiecentra worden door de Lid-Staten op zodanige wijze aangewezen dat de doeltreffendheid van de interventiemaatregelen is verzekerd. De installaties van deze centra moeten geschikt zijn voor de overname van vlees met been en tevens voor het invriezen van alle vlees dat als zodanig moet worden opgeslagen. De installaties moeten ook geschikt zijn voor de opslag van dit vlees gedurende ten minste drie maanden, onder technisch bevredigende omstandigheden. Tot aan het einde van het verkoopseizoen 1980/1981 worden de Lid-Staten evenwel gemachtigd in uitzonderingsgevallen een kortere minimumperiode vast te stellen.

2. De Lid-Staten treffen alle maatregelen om een goede bewaring van de opgeslagen produkten te verzekeren en gewichtsverliezen te beperken. De invriestemperatuur dient zodanig te zijn dat binnen maximaal 36 uur een kerntemperatuur van-7 °C of kouder wordt bereikt.

3. De produkten worden verpakt in polyethyleen of gelijkwaardig materiaal, geschikt voor het verpakken van levensmiddelen, met een dikte van ten minste 0,05 millimeter, en in omhulsels van katoen (stockinettes) of jute. Tot en met 31 december 1981 worden de Lid-Staten evenwel gemachtigd indien nodig andere verpakkingen te gebruiken.

Artikel 7

1. De interventiebureaus zorgen ervoor dat het in deze verordening bedoelde vlees in gemakkelijk te identificeren partijen wordt opgeslagen.

2. De Lid-Staten nemen alle nodige maatregelen om de goede kwantitatieve en kwalitatieve bewaring van de opgeslagen produkten te waarborgen. Zij dekken de daaraan verbonden risico's door een verzekering die de vorm kan aannemen hetzij van een contractuele verplichting van de opslaghouders hetzij van een globale verzekering van het interventiebureau; de Lid-Staat kan ook zijn eigen verzekeraar zijn.

Artikel 8

1. De Lid-Staten delen de Commissie onverwijld de lijst van interventiecentra met de bijbehorende invriesen opslagcapaciteit alsmede alle eventuele wijzigingen daarvan mede.

2. De Lid-Staten delen de Commissie zo spoedig mogelijk per telexbericht de wekelijks gekochte produkten, kwaliteiten en hoeveelheden mede.

3. De Lid-Staten stellen de Commissie op zo kort mogelijke termijn ervan in kennis welke produkten, kwaliteiten en hoeveelheden aan het einde van elke maand in opslag zijn.

4. De werking van de interventieregeling wordt overeenkomstig artikel 27 van Verordening (EEG) nr. 1837/80 geregeld aan een onderzoek onderworpen.

Artikel 9

Deze verordening treedt in werking op 20 oktober 1980.

Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke Lid-Staat.

Gedaan te Brussel, 17 oktober 1980.

Voor de Commissie

Finn GUNDELACH

Vice-Voorzitter

(1) PB nr. L 183 van 16. 7. 1980, blz. 1.(2) PB nr. L 275 van 18. 10. 1980, blz. 8.(3) PB nr. 121 van 29. 7. 1964, blz. 2012/64.(4) PB nr. L 172 van 3. 7. 1975, blz. 17.

BIJLAGE

Voorwaarden voor de aankoop van geslachte dieren door de interventiebureaus

1. Alleen geslachte dieren met een goed of gemiddeld exterieur en een gewicht van ten minste 8 kg kunnen in het kader van de interventie worden aangekocht. Voor interventie komen niet in aanmerking geslachte dieren met de volgende kenmerken:

- alle profielen zijn hol en de spierontwikkeling is beperkt;

- de bouten zijn overal hol, van geringe dikte, lang en plat; het zadel is duidelijk langer dan breed;

- de rug en het nierstuk zijn zeer smal en hol en duidelijk niet dik genoeg. De uiteinden van de rugwervels steken uit;

- de schouders zijn plat, de schouderbladen steken uit.

De geslachte dieren mogen voorts niet te vet zijn. Niet in aanmerking komen geslachte dieren met de volgende kenmerken:

een zeer dikke vetlaag bedekt het karkas en op verschillende plaatsen zitten vetophopingen. Op de binnenzijde van de borstkas zitten trosvormige vetophopingen; tussen de ribben zijn de spieren in sterke mate doorregen. Voorts zijn de nieren omgeven door een aanzienlijke hoeveelheid vet.

2. Geslachte dieren moeten zonder kop, onderpoten, staart, nieren, nier- en slotvet en geslachtsorganen worden aangeboden. De hals moet schoongemaakt zijn.

3. De geslachte dieren moeten goed uitgebloed zijn en op vakkundige wijze van de huid zijn ontdaan, zonder dat het bedekkend vet werd beschadigd en mogen geen insnijdingen, oppervlakkige bloedsporen, verwondingen of bloeduitstortingen vertonen; borst- en buikvlies moeten onbeschadigd blijven.

4. De geslachte dieren moeten direct na het slachten gedurende ten minste 24 uren zo gekoeld worden dat na het verstrijken van deze periode de inwendige temperatuur niet boven + 7 ° C ligt. Deze temperatuur moet worden gehandhaafd tot op het ogenblik van de overname.