Beschikking van de Commissie

van 24 juni 2003

inzake de goedkeuring van bepaalde alternatieve methoden voor microbiologisch onderzoek van vlees met als bestemming Finland en Zweden

(kennisgeving geschied onder nummer C(2003) 1928)

(Voor de EER relevante tekst)

(2003/470/EG)

DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,

Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap,

Gelet op Beschikking 95/409/EG van de Raad van 22 juni 1995 tot vaststelling, met betrekking tot salmonella, van de voorschriften voor de steekproefsgewijze microbiologische test van vers rund- en varkensvlees met als bestemming Finland en Zweden(1), laatstelijk gewijzigd bij Beschikking 98/227/EG(2), en met name op deel C, eerste alinea, van de bijlage,

Gelet op Beschikking 95/411/EG van de Raad van 22 juni 1995 tot vaststelling, met betrekking tot salmonella, van de voorschriften voor de steekproefsgewijze microbiologische test van vers vlees van pluimvee met als bestemming Finland en Zweden(3), gewijzigd bij Beschikking 98/227/EG, en met name op deel C, eerste alinea, van de bijlage,

Overwegende hetgeen volgt:

(1) Voor het testen van vers vlees en pluimveevlees met bestemming Finland en Zweden op Salmonella spp. moeten snelle analysemethoden gebruikt worden in verband met de beperkte houdbaarheid van die producten. Daarom moet de mogelijkheid worden geboden om snellere alternatieve methoden te gebruiken die gelijkwaardige garanties bieden als de bij de Beschikkingen 95/409/EG en 95/411/EG goedgekeurde methoden.

(2) Het Wetenschappelijk Comité voor veterinaire maatregelen in verband met de volksgezondheid heeft op 19 en 20 juni 2002 een advies uitgebracht over de criteria voor de evaluatie van detectiemethoden voor Salmonella. In dat advies heeft het comité aanbevolen om nieuwe alternatieve methoden volgens een officiële procedure te valideren, bij voorkeur de procedure van EN/ISO-norm 16140(4).

(3) Verder heet het wetenschappelijk comité geconcludeerd dat de validatieprocedures zoals beschreven door de normalisatie-instellingen Association française de normalisation (AFNOR), Association of Official Analytical Chemists (AOAC), Europees Comité voor Normalisatie (CEN), Internationale Organisatie voor Normalisatie (ISO) en Nordic System for Validation of Alternative Microbiological Methods (NordVal) in grote lijnen overeenkomen, maar in kleine details verschillen.

(4) Met het advies van het wetenschappelijk comité moet rekening gehouden worden.

(5) EN/ISO-norm 16140 is in 2002 vastgesteld en er is tot op heden nog weinig ervaring opgedaan met de toepassing van die norm. Daarom moet het gebruik van methoden die zijn gevalideerd volgens vergelijkbare validatieprocedures als beschreven in EN/ISO-norm 16140 voorlopig worden toegestaan. Zo nodig moet deze mogelijkheid opnieuw worden bezien en moeten de desbetreffende bepalingen worden gewijzigd.

(6) De in deze beschikking vervatte maatregelen zijn in overeenstemming met het advies van het Permanent Comité voor de voedselketen en de diergezondheid,

HEEFT DE VOLGENDE BESCHIKKING GEGEVEN:

Artikel 1

Bij het microbiologische onderzoek als bedoeld in de Beschikkingen 95/409/EG en 95/411/EG mogen de volgende alternatieve analysemethoden worden gebruikt:

- methoden die volgens het protocol van de laatste versie van EN/ISO-norm 16140 zijn gevalideerd aan de hand van de meest recente versies van de ISO-norm 6579(5) of methode nr. 71 van het Noords Comité voor voedselanalyses (NMKL)(6) en gecertificeerd door een externe organisatie;

- in afwachting van ervaring met de toepassing van EN/ISO-norm 16140, methoden die volgens protocollen van de Association française de normalisation (AFNOR), het Nordic System for Validation of Alternative Microbiological Methods (NordVal) of de Association of Official Analytical Chemists (AOAC) zijn gevalideerd aan de hand van de bovengenoemde analysemethoden en als zijnde gelijkwaardig zijn gecertificeerd.

Bij de validatie van deze alternatieve methoden moeten vleesmonsters in de validatiestudies worden opgenomen.

Artikel 2

Deze beschikking wordt binnen twee jaar na de vaststelling ervan opnieuw bezien in het licht van de ervaring en vooruitgang met de validatie van alternatieve microbiologische methoden.

Artikel 3

Deze beschikking is gericht tot de lidstaten.

Gedaan te Brussel, 24 juni 2003.

Voor de Commissie

David Byrne

Lid van de Commissie

(1) PB L 243 van 11.10.1995, blz. 21.

(2) PB L 87 van 21.3.1998, blz. 14.

(3) PB L 243 van 11.10.1995, blz. 29.

(4) EN/ISO 16140:2003 Microbiology of food and animal feeding stuffs - Protocol for the validation of alternative methods (Microbiologie van voedingsmiddelen en diervoeders - Protocol voor de validatie van alternatieve methoden).

(5) ISO 6579:2002 Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the detection of Salmonella spp. (Microbiologie van voedingsmiddelen en diervoeders - Horizontale methode voor het aantonen van Salmonella spp).

(6) NMKL method No 71, 5. Ed., 1999: Salmonella. Detection in food.