VERORDENING (EG) Nr. 1080/96 VAN DE COMMISSIE van 14 juni 1996 tot vaststelling van een referentiemethode voor het onderzoek van boter, magere-melkpoeder en caseïne/caseïnaten op colibacteriën

DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,

Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap,

Gelet op Verordening (EEG) nr. 804/68 van de Raad van 27 juni 1968 houdende een gemeenschappelijke ordening der markten in de sector melk en zuivelprodukten (1), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 2931/95 van de Commissie (2), en met name op artikel 6, lid 6, artikel 7, lid 5, en artikel 11, lid 3,

Overwegende dat op grond van Verordening (EEG) nr. 2921/90 van de Commissie van 10 oktober 1990 betreffende de steunverlening voor ondermelk die tot caseïne en caseïnaten wordt verwerkt (3), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 2547/95 (4), de afwezigheid van colibacteriën wordt aangetoond aan de hand van een methode die nu als ondoeltreffend wordt beschouwd;

Overwegende dat in Verordening (EG) nr. 454/95 van de Commissie van 28 februari 1995 houdende uitvoeringsbepalingen van de interventiemaatregelen op de markt voor boter en room (5), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 895/96 (6), en in Verordening (EG) nr. 322/96 van de Commissie van 22 februari 1996 houdende uitvoeringsbepalingen inzake de openbare opslag van magere-melkpoeder (7), is bepaald dat de internationale norm IDF 73A: 1985 de referentiemethode is voor het onderzoek op colibacteriën;

Overwegende dat deze methode internationaal wordt aanvaard voor het onderzoek van melk en zuivelprodukten op colibacteriën; dat zij evenwel slechts in een gewijzigde vorm van toepassing is voor de detectie van colibacteriën in een bepaalde hoeveelheid produkt;

Overwegende dat derhalve een communautaire referentiemethode voor het onderzoek op colibacteriën, gebaseerd op bovengenoemde norm, moet worden vastgesteld;

Overwegende dat de in deze verordening vervatte maatregelen in overeenstemming zijn met het advies van het Comité van beheer voor melk en zuivelprodukten,

HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:

Artikel 1

De in de bijlage omschreven referentiemethode geldt voor het onderzoek van boter, ondermelk en caseïne/caseïnaten op colibacteriën.

Artikel 2

Routinemethodes voor het onderzoek op colibacteriën mogen worden gebruikt op voorwaarde dat de verkregen resultaten vergelijkbaar zijn met die van de in de bijlage omschreven referentiemethode. Routinemethodes moeten met name een afdoende detectiegrens hebben. Vals-negatieve resultaten mogen niet voorkomen. Als niet kan worden uitgesloten dat vals-positieve resultaten voorkomen, moet elk positief resultaat aan de hand van de referentiemethode worden bevestigd.

Artikel 3

Deze verordening treedt in werking op de derde dag volgende op die van haar bekendmaking in het Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen.

Zij is van toepassing met ingang van 1 oktober 1996.

Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke Lid-Staat.

Gedaan te Brussel, 14 juni 1996.

Voor de Commissie

Franz FISCHLER

Lid van de Commissie

(1) PB nr. L 148 van 28. 6. 1968, blz. 13.

(2) PB nr. L 307 van 20. 12. 1995, blz. 10.

(3) PB nr. L 279 van 11. 10. 1990, blz. 22.

(4) PB nr. L 260 van 31. 10. 1995, blz. 47.

(5) PB nr. L 46 van 1. 3. 1995, blz. 1.

(6) PB nr. L 121 van 21. 5. 1996, blz. 1.

(7) PB nr. L 45 van 23. 2. 1996, blz. 5.

BIJLAGE

REFERENTIEMETHODE VOOR HET ONDERZOEK VAN BOTER, MAGERE-MELKPOEDER EN CASEÏNE/CASEÏNATEN OP COLIBACTERIËN

Bij onderzoek van boter op de aanwezigheid van colibacteriën worden monsters van 1 g geënt in het kweekmedium.

Bij onderzoek van magere-melkpoeder of caseïne/caseïnaten op de aanwezigheid van colibacteriën worden monsters van 0,1 g geënt in het kweekmedium.

IDF-Norm 73A/1985, methode B, wordt toegepast met de volgende wijzigingen:

1. De monstervoorbereiding gebeurt overeenkomstig IDF-Norm 122B/1992.

Voor aangezuurde caseïne mag de monstervoorbereiding ook gebeuren volgens IDF-Norm 73A/1985.

2. Alleen geënte buizen, met 1 g boter of 0,1 g magere-melkpoeder of caseïne/caseïnaten worden geïncubeerd en beoordeeld. Er worden geen verdunningen gemaakt.

Beoordeling van de resultaten

>RUIMTE VOOR DE TABEL>

Opmerking

Aantal colibacteriën: gemiddeld 1/10 g boter of 1/g magere-melkpoeder of caseïne/caseïnaten: de resultaten die aangeven dat aan de vereisten wordt voldaan, worden verkregen met een waarschijnlijkheidsgraad van 93 %.

Aantal colibacteriën: gemiddeld 1/g boter of 1/0,1 g magere-melkpoeder of caseïne/caseïnaten: de resultaten die aangeven dat niet aan de vereisten wordt voldaan, worden verkregen met een waarschijnlijkheidsgraad van 91 %.

(Veronderstelling: Poisson-verdeling.)