VERORDENING (EEG) Nr. 2191/93 VAN DE COMMISSIE van 27 juli 1993 houdende wijziging van Verordening (EEG) nr. 344/91 tot vaststelling van uitvoeringsbepalingen van Verordening (EEG) nr. 1186/90 van de Raad tot uitbreiding van de werkingssfeer van het communautaire indelingsschema voor geslachte volwassen runderen

DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,

Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische Gemeenschap,

Gelet op Verordening (EEG) nr. 1186/90 van de Raad van 7 mei 1990 tot uitbreiding van de werkingssfeer van het communautaire indelingsschema voor geslachte volwassen runderen (1), en met name op artikel 2,

Overwegende dat in Verordening (EEG) nr. 344/91 van de Commissie van 13 februari 1991 tot vaststelling van uitvoeringsbepalingen van Verordening (EEG) nr. 1186/90 van de Raad tot uitbreiding van de werkingssfeer van het communautaire indelingsschema voor geslachte volwassen runderen (2), gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 3087/91 (3), is bepaald op welke wijze hele en halve geslachte dieren moeten worden geïdentificeerd; dat gebleken is dat deze bepalingen moeten worden aangevuld wat betreft de plaats waar het merkteken of etiket moet worden aangebracht, het tijdstip en de controle van de identificatie, de naleving van de desbetreffende voorschriften in het kader van het intracommunautaire handelsverkeer en de voor de onderklassen en de onderverdeling van de categorieën gebruikte tekens; dat bovendien de voorschriften moeten worden gepreciseerd voor de mededeling van de resultaten van de indeling aan de leverancier van het dier of aan de persoon die de opdracht tot slachten geeft, ten einde de prijs van het karkas te verantwoorden en producenten ertoe aan te zetten de kwaliteit van de geleverde dieren te verbeteren met het oog op een betere indeling;

Overwegende dat de in deze verordening vervatte maatregelen in overeenstemming zijn met het advies van het Comité van beheer voor rundvlees,

HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:

Artikel 1

Verordening (EEG) nr. 344/91 wordt als volgt gewijzigd:

1. In artikel 1,

a) lid 1, wordt de eerste zin van de tweede alinea gelezen:

"Daarbij wordt volgens een door de bevoegde nationale instanties goedgekeurd procédé met niet-giftige, onuitwisbare inkt een stempel op de buitenzijde van het karkas aangebracht; de letters en cijfers moeten ten minste 2 cm hoog zijn.";

b) lid 1, wordt de laatste zin van de tweede alinea gelezen:

"De Lid-Staten mogen evenwel andere plaatsen op de buitenzijde van elke voor- of achtervoet voorschrijven, op voorwaarde dat zij de Commissie daarvan vooraf in kennis stellen.";

c) lid 2, wordt de eerste zin van de eerste alinea gelezen:

"2. Onverminderd het bepaalde in artikel 4, lid 3, onder c) en d), van Verordening (EEG) nr. 859/89 en in artikel 2, lid 2, van Verordening (EEG) nr. 3445/90 van de Commissie (*) mogen de Lid-Staten toestaan dat het merken wordt vervangen door een etikettering die voldoet aan de volgende voorwaarden:

(*) PB nr. L 333 van 30. 11. 1990, blz. 30.";

d) lid 2, wordt het vierde streepje gelezen:

"- de etiketten moeten onvervalsbaar zijn, mogen niet gescheurd kunnen worden en moeten stevig aan elke voor- of achtervoet zijn vastgehecht op de in lid 1 vermelde plaatsen.";

e) wordt het onderstaande lid 2 bis ingevoegd:

"2 bis. De dieren moeten binnen een uur na het begin van de slachtoperaties ingedeeld en geïdentificeerd worden.";

f) wordt aan lid 3 de volgende alinea toegevoegd:

"De Lid-Staten nemen in het bijzonder passende maatregelen om ervoor te zorgen dat deze bepaling wordt nageleefd in het kader van het intracommunautaire handelsverkeer.";

g) wordt aan lid 4 de volgende alinea toegevoegd:

"Onderklassen en, in voorkomend geval, de onderverdelingen van categorieën op grond van de leeftijd mogen niet met voor de normale indeling gebruikte tekens worden aangegeven.";

h) wordt het volgende lid 5 toegevoegd:

"5. Voor de in artikel 1, lid 2, van Verordening (EEG) nr. 1186/90 bedoelde mededeling van de indelingsresultaten worden de bevleesdheidsklasse, de vetheidsklasse en de categorie door middel van de daartoe door de Gemeenschap uitdrukkelijk voorgeschreven aanduidingen aangegeven op de factuur of een daarbij gevoegd document voor de leverancier van het dier of, bij ontstentenis van de leverancier, voor de natuurlijke persoon of rechtspersoon die de opdracht geeft tot slachten.".

2. In artikel 3,

a) lid 2, wordt de eerste zin van de eerste alinea gelezen:

"2. De indeling en de identificatie in de in artikel 1 van Verordening (EEG) nr. 1186/90 bedoelde inrichtingen worden gecontroleerd aan de hand van onaangekondigde controles ter plekke die worden uitgevoerd door een instantie die geen banden heeft met het slachthuis.";

b) lid 2, wordt de eerste zin van de tweede alinea gelezen:

"Wanneer de controle-instantie ook verantwoordelijk is voor de indeling en de identificatie of niet onder een overheidsdienst ressorteert, dient op de in de vorige alinea bedoelde controles ten minste eenmaal per jaar onder dezelfde voorwaarden fysiek toezicht te worden uitgeoefend door de overheid.".

Artikel 2

Deze verordening treedt in werking op de zevende dag volgende op die van haar bekendmaking in het Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen.

Zij is van toepassing met ingang van 1 september 1993.

Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke Lid-Staat.

Gedaan te Brussel, 27 juli 1993.

Voor de Commissie

René STEICHEN

Lid van de Commissie

(1) PB nr. L 119 van 11. 5. 1990, blz. 32.

(2) PB nr. L 41 van 14. 2. 1991, blz. 15.

(3) PB nr. L 291 van 23. 10. 1991, blz. 15.