++++

( 1 ) PB no . 12 van 27 . 1 . 1964 , blz . 161/64 .

RICHTLIJN VAN DE RAAD

van 26 januari 1965

houdende vaststelling van bijzondere zuiverheidseisen voor conserveermiddelen

die mogen worden gebruikt in voor menselijke voeding bestemde waren

( 65/66/EEG )

DE RAAD VAN DE EUROPESE ECONOMISCHE GEMEENSCHAP ,

Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische Gemeenschap ,

Gelet op de richtlijn van de Raad van 5 november 1963 betreffende de aanpassing van de wetgevingen van de Lid-Staten inzake conserveermiddelen die mogen worden gebruikt in voor menselijke voeding bestemde waren ( 1 ) , inzonderheid op artikel 8 , lid 1 ,

Gezien het voorstel van de Commissie ,

Overwegende dat ingevolge artikel 7 van de richtlijn van 5 november 1963 de conserveermiddelen moeten voldoen aan de bijzondere zuiverheidseisen die , in voorkomend geval , overeenkomstig artikel 8 , lid 1 , van die richtlijn zijn vastgesteld ;

Overwegende dat het noodzakelijk is bijzondere zuiverheidseisen vast te stellen voor alle conserveermiddelen die voorkomen in de bijlage bij de richtlijn van 5 november 1963 ; dat deze eisen in sommige Lid-Staten niet tegelijk met de krachtens die richtlijn gewijzigde wetgeving kunnen worden toegepast , en dat het derhalve wenselijk is te bepalen dat genoemde eisen uiterlijk op 1 juni 1966 zullen worden toegepast ,

HEEFT DE VOLGENDE RICHTLIJN VASTGESTELD :

Artikel 1

De bijzondere zuiverheidseisen bedoeld in artikel 7 , sub b ) , van de richtlijn van 5 november 1963 zijn vervat in de bijlage .

Artikel 2

De Lid-Staten wijzigen hun wetgeving overeenkomstig de bepalingen van artikel 1 zodanig dat de nieuwe bepalingen uiterlijk op 1 juni 1966 worden toegepast op de in de handel gebrachte conserveermiddelen .

Artikel 3

Deze richtlijn is gericht tot de Lid-Staten .

Gedaan te Brussel , 26 januari 1965 .

Voor de Raad

De Voorzitter

M . COUVE DE MURVILLE

BIJLAGE

Bijzondere zuiverheidseisen

Algemene opmerkingen

a ) Tenzij anders aangegeven , zijn de hoeveelheden en percentages berekend naar het gewicht , voor het watervrije produkt .

b ) Wanneer het desbetreffende produkt oorspronkelijk niet watervrij is en er wordt gesproken van " vluchtige stoffen " , is water in die stoffen begrepen .

c ) Wanneer de duur van het drogingsproces niet nader is aangegeven , moet dit worden verstaan als " drogingsproces tot een constant gewicht is verkregen " .

d ) Wanneer voor de interpretatie van de navolgende criteria bepaalde technische gegevens moeten worden gedefinieerd , zoals bijvoorbeeld " vacuuem " , dient men zich te houden aan de analysemethoden die zijn vastgesteld krachtens artikel 8 , lid 2 , van de richtlijn van 5 november 1963 .

E 200 Sorbinezuur

Voorkomen Wit kristallijn poeder , dat na 90 min . verhitting bij 105 C geen kleurverandering vertoont .

Smelttraject 133 _ 135 C na droging in vacuuem gedurende 4 uur in een droogtoestel met zwavelzuur .

Gehalte Niet minder dan 99 % na droging in vacuuem gedurende 4 uur in een droogtoestel met zwavelzuur .

Vluchtige stoffen Niet meer dan 3 % , bepaald door droging gedurende 24 uur in een droogtoestel met zwavelzuur .

Sulfaatas Niet meer dan 0,2 % .

Aldehyden Niet meer dan 0,1 % , berekend als formaldehyde .

E 201 Natriumsorbaat

Voorkomen Wit kristallijn poeder , dat na 90 min . verhitting bij 105 C geen kleurverandering vertoont .

Smelttraject van niet omgekristalliseerd sorbinezuur , afgescheiden door verzuring 133 _ 135 C na droging in vacuuem in een droogtoestel met zwavelzuur .

Gehalte Niet minder dan 99 % na droging in vacuuem gedurende 4 uur in een droogtoestel met zwavelzuur .

Vluchtige stoffen Niet meer dan 1 % , bepaald door droging in vacuuem in een droogtoestel met zwavelzuur .

Aldehyden Niet meer dan 0,1 % , berekend als formaldehyde .

E 202 Kaliumsorbaat

Voorkomen Wit kristallijn poeder , dat na 90 min . verhitting bij 105 C geen kleurverandering vertoont .

Smelttraject van niet omgekristalliseerd sorbinezuur , afgescheiden door verzuring 133 _ 135 C na droging in vacuuem in een droogtoestel met zwavelzuur .

Gehalte Niet minder dan 99 % na droging in vacuuem gedurende 4 uur in een droogtoestel met zwavelzuur .

Vluchtige stoffen Niet meer dan 1 % , bepaald door droging in vacuuem in een droogtoestel met zwavelzuur .

Aldehyden Niet meer dan 0,1 % , berekend als formaldehyde .

E 203 Calciumsorbaat

Voorkomen Fijn wit kristallijn poeder , dat na 90 min . verhitting bij 105 C geen kleurverandering vertoont .

Smelttraject van niet omgekristalliseerd sorbinezuur , afgescheiden door verzuring 133 _ 135 C na droging in vacuuem in een droogtoestel met zwavelzuur .

Gehalte Niet minder dan 98 % na droging in vacuuem gedurende 4 uur in een droogtoestel met zwavelzuur .

Vluchtige stoffen Niet meer dan 2 % , bepaald door droging in vacuuem in een droogtoestel met zwavelzuur .

Aldehyden Niet meer dan 0,1 % , berekend als formaldehyde .

E 210 Benzoëzuur

Voorkomen Wit kristallijn poeder .

Smelttraject 121,5 _ 123,5 C na droging in vacuuem in een droogtoestel met zwavelzuur .

Gehalte Niet minder dan 99,5 % .

Sulfaatas Niet meer dan 0,05 % .

Polycyclische zuren Bij gefractioneerde verzuring van een geneutraliseerde oplossing van benzoëzuur mag het eerste neerslag geen ander smelttraject vertonen dan benzoëzuur zelf .

Organisch chloor Niet meer dan 0,07 % , overeenkomende met 0,3 % uitgedrukt in monochloorbenzoëzuren .

Gemakkelijk oxydeerbare substanties Blijvende rose kleur met niet meer dan 0,5 ml 0,1 N KMnO4 per gram in een 0,1 N zwavelzure oplossing na 1 uur bij omgevingstemperatuur .

Zwavelzuurproef Bij koud oplossen van 0,5 g benzoëzuur in 5 ml zwavelzuur van 94,5 _ 95,5 % mag geen sterkere kleuring optreden dan bij een referentievloeistof bevattende : 0,2 ml kobaltchloride TSC ( 1 ) , 0,3 ml ferrichloride TSC ( 2 ) , 0,1 ml kopersulfaat TSC ( 3 ) en 4,4 ml water .

E 211 Natriumbenzoaat

Voorkomen Wit kristallijn poeder .

Smelttraject van niet omgekristalliseerd benzoëzuur , afgescheiden door verzuring 121,5 _ 123,5 C na droging in vacuuem in een droogtoestel met zwavelzuur .

Gehalte Niet minder dan 99,5 % na droging gedurende 4 uur bij 105 C .

Vluchtige stoffen Niet meer dan 1 % , bepaald door droging gedurende 4 uur bij 105 C .

Polycyclische zuren Bij gefractioneerde verzuring van een eventueel geneutraliseerde oplossing van natriumbenzoaat mag het eerste neerslag geen ander smelttraject vertonen dan benzoëzuur .

Organisch chloor Niet meer dan 0,06 % , overeenkomende met 0,25 % uitgedrukt in monochloorbenzoëzuren .

Gemakkelijk oxydeerbare substanties Blijvende rose kleur met niet meer dan 0,5 ml 0,1 N KMnO4 per gram in een 0,1 N zwavelzure oplossing na 1 uur bij omgevingstemperatuur .

Zuur - of alkaligraad Voor de neutralisatie in tegenwoordigheid van fenolftaleïne van 1 gram natriumbenzoaat mag niet meer benodigd zijn dan 0,25 ml 0,1 N NaOH of 0,1 N HCl .

E 212 Kaliumbenzoaat

Voorkomen Wit kristallijn poeder .

Smelttraject van niet omgekristalliseerd benzoëzuur , afgescheiden door verzuring 121,5 _ 123,5 C na droging in vacuuem in een droogtoestel met zwavelzuur .

Gehalte Niet minder dan 99 % na droging bij 105 C .

Vluchtige stoffen Niet meer dan 26,5 % , bepaald door droging bij 105 C .

( 1 ) Kobaltchloride TSC : Los circa 65 g kobaltchloride CoCl2 * 6H2O op in een totale hoeveelheid van 1000 ml mengsel bestaande uit 25 g ml zoutzuur en 975 ml water . Precies 5 ml van deze oplossing overbrengen in een kolf met 250 ml joodoplossing . Voeg 5 ml 3 %-ige waterstofperoxyde toe en vervolgens 15 ml van een 20 %-ige natriumhydroxyde-oplossing . Gedurende 10 minuten laten koken , laten afkoelen , 2 g kalium-jodide en 20 ml 25 %-ige zwavelzuur toevoegen . Na volledige oplossing van de neerslag het vrijgekomen jood titreren met 0,1 N natriumthiosulfaat in tegenwoordigheid van zetmeel TS ( * ) . Eén ml 0,1 N natriumthiosulfaat komt overeen met 23,80 mg CoCl2 * 6H2O . Hierbij een voldoende hoeveelheid van het mengsel zoutzuur en water toevoegen om een oplossing te verkrijgen die 59,5 mg CoCl2 * 6 H2O per ml bevat .

( 2 ) Ijzerchloride TSC : Los ca . 55 g ijzerchloride op in een totale hoeveelheid van 1000 ml mengsel , bestaande uit 25 ml zoutzuur en 975 ml water . 10 ml van deze oplossing overbrengen in een kolf met 250 ml joodoplossing , 15 ml water en 3 g kaliumjodide toevoegen , vervolgens het mengsel 15 minuten laten bezinken . Met 100 ml water verdunnen , het vrijgekomen jood titreren met 0,1 N natriumthiosulfaat in tegenwoordigheid van zetmeel TS ( * ) . Eén ml 0,1 N natriumthiosulfaat komt overeen met 27,03 mg FeCl3 * 6H2O . Hierbij een voldoende hoeveelheid van het mengsel zoutzuur en water toevoegen om een oplossing te verkrijgen die 45,0 mg FeCl3 * 6H2O per ml bevat .

( 3 ) Kopersulfaat TSC : Los ca . 65 g kopersulfaat CuSO4 * 5H2O op in een totale hoeveelheid van 1000 ml mengsel bestaande uit 25 ml zoutzuur en 975 ml water . 10 ml van deze oplossing overbrengen in een kolf met 250 ml joodoplossing . Voeg 40 ml water , 4 ml acetaatzuur en 3 g kaliumjodide toe . Het vrijgekomen jood titreren met 0,1 N natriumthiosulfaat in tegenwoordigheid van zetmeel TS ( * ) . Eén ml 0,1 N natriumthiosulfaat komt overeen met 24,97 mg CuSO4 * 5H2O . Hierbij een voldoende hoeveelheid van het mengsel zoutzuur en water toevoegen om een oplossing te verkrijgen die 62,4 mg CuSO4 * 5H2O per ml bevat .

( * ) Zetmeel TS : Meng 0,5 g zetmeel ( aardappelzetmeel , maïszetmeel of oplosbare zetmeel ) met 5 ml water ; voeg vervolgens bij de verkregen stijfselpap onder voortdurend schudden een voldoende hoeveelheid water om het totaal volume op 100 ml te brengen . Gedurende enige minuten laten koken , laten afkoelen en filtreren . De zetmeel TS moet van recente bereiding zijn .

Polycyclische zuren Bij gefractioneerde verzuring van een eventueel geneutraliseerde oplossing van kaliumbenzoaat mag het eerste neerslag geen ander smelttraject vertonen dan benzoëzuur .

Organisch chloor Niet meer dan 0,06 % , overeenkomende met 0,25 % uitgedrukt in monochloorbenzoëzuren .

Gemakkelijk oxydeerbare substanties Blijvende rose kleur met niet meer dan 0,5 ml 0,1 N KMnO4 per gram in een 0,1 N zwavelzure oplossing na 1 uur bij omgevingstemperatuur .

Zuur - of alkaligraad Voor neutralisatie in tegenwoordigheid van fenolftaleïne van 1 gram kaliumbenzoaat mag niet meer benodigd zijn dan 0,25 ml 0,1 N NaOH of 0,1 N HCl .

E 213 Calciumbenzoaat

Voorkomen Wit kristallijn poeder .

Smelttraject van niet omgekristalliseerd benzoëzuur , afgescheiden door verzuring 121,5 _ 123,5 C na droging in vacuuem in een droogtoestel met zwavelzuur .

Gehalte Niet minder dan 99 % na droging bij 105 C .

Vluchtige stoffen Niet meer dan 17,5 % , bepaald door droging bij 105 C .

Polycyclische zuren Bij gefractioneerde verzuring van een eventueel geneutraliseerde oplossing van calciumbenzoaat mag het eerste neerslag geen ander smelttraject vertonen dan benzoëzuur .

Organisch chloor Niet meer dan 0,06 % , overeenkomende met 0,25 % uitgedrukt in monochloorbenzoëzuren .

Gemakkelijk oxydeerbare substanties Blijvende rose kleur met niet meer dan 0,5 ml 0,1 N KMnO4 per gram in een 0,1 N zwavelzure oplossing na 1 uur bij omgevingstemperatuur .

Zuur - of alkaligraad Voor neutralisatie in tegenwoordigheid van fenolftaleïne van 1 gram calciumbenzoaat mag niet meer benodigd zijn dan 0,25 ml 0,1 N NaOH of 0,1 N HCl .

E 214 p-hydroxybenzoëzure ethylester

Voorkomen Wit kristallijn poeder .

Smelttraject 115 _ 118 C .

Gehalte Niet minder dan 99,5 % na droging gedurende 2 uur bij 80 C .

Sulfaatas Niet meer dan 0,05 % .

Vrije zuren Niet meer dan 0,35 % , uitgedrukt in p-hydroxybenzoëzuur .

Salicylzuur Niet meer dan 0,1 % .

E 215 Natriumderivaat van de p-hydroxybenzoëzure ethylester

Voorkomen Wit kristallijn hygroscopisch poeder .

Smelttraject van de niet omgekristalliseerde ester , afgescheiden door verzuring 115 _ 118 C na droging in vacuuem in een droogtoestel met zwavelzuur .

Gehalte aan p-hydroxybenzoëzure ethylester Niet minder dan 83 % na droging in vacuuem in een droogtoestel met zwavelzuur .

Vluchtige stoffen Niet meer dan 5 % , bepaald door droging in vacuuem in een droogtoestel met zwavelzuur .

Sulfaatas 37 % _ 39 % .

pH Van de 0,1 % waterige oplossing moet de pH liggen tussen 9,9 en 10,3 .

Salicylzuur Niet meer dan 0,1 % .

E 216 p-hydroxybenzoëzure n-propylester

Voorkomen Wit kristallijn poeder .

Smelttraject 95 _ 97 C na droging gedurende 2 uur bij 80 C .

Gehalte Niet minder dan 99,5 % na droging gedurende 2 uur bij 80 C .

Sulfaatas Niet meer dan 0,05 % .

Vrije zuren Niet meer dan 0,35 % , uitgedrukt in p-hydroxybenzoëzuur .

Salicylzuur Niet meer dan 0,1 % .

E 217 Natriumderivaat van p-hydroxybenzoëzure n-propylester

Voorkomen Wit of nagenoeg wit kristallijn hygroscopisch poeder .

Smelttraject van de niet omgekristalliseerde ester , afgescheiden door verzuring 94 _ 97 C na droging in vacuuem in een droogtoestel met zwavelzuur .

Gehalte aan p-hydroxybenzoëzure propylester Niet minder dan 85 % na droging in vacuuem in een droogtoestel met zwavelzuur .

Vluchtige stoffen Niet meer dan 5 % , bepaald door droging in vacuuem in een droogtoestel met zwavelzuur .

Sulfaatas 34 % _ 36 % .

pH Van de 0,1 % waterige oplossing moet de pH liggen tussen 9,8 en 10,2 .

Salicylzuur Niet meer dan 0,1 % .

E 220 Zwaveldioxyde

Voorkomen Kleurloos gas .

Gehalte Niet minder dan 99 % .

Niet vluchtige stoffen Niet meer dan 0,01 % .

Zwaveltrioxyde Niet meer dan 0,1 % .

Andere gassen ( behalve gassen die normaliter bestanddelen van de lucht vormen ) Geen sporen .

Selenium Niet meer dan 10 mg / kg .

E 221 Natriumsulfiet

( Watervrij of met heptahydraat )

Voorkomen Wit kristallijn poeder of kleurloze kristallen .

Gehalte Watervrij Niet minder dan 95 % Na2SO3 en niet minder dan 48 % SO2 .

Met heptahydraat Niet minder dan 48 % Na2SO3 en niet minder dan 24 % SO2 .

Thiosulfaat Niet meer dan 0,1 % Na2S2O3 , op basis van het SO2-gehalte .

Ijzer Niet meer dan 50 mg / kg Na2SO3 , op basis van het SO2-gehalte .

Selenium Niet meer dan 10 mg / kg , op basis van het SO2-gehalte .

E 222 Natriumwaterstofsulfiet

Voorkomen Wit kristallijn poeder .

Gehalte Niet minder dan 95 % NAHSO3 en niet minder dan 58,4 % SO2 .

Ijzer Niet meer dan 30 mg / kg NaHSO3 .

Selenium Niet meer dan 10 mg / kg , op basis van het SO2-gehalte .

E 223 Natriumdisulfiet

Voorkomen Kleurloze kristallen of wit kristallijn poeder .

Gehalte Niet minder dan 95 % Na2S2O5 en niet minder dan 64 % SO2 .

Ijzer Niet meer dan 35 mg / kg Na2S2O5 .

Selenium Niet meer dan 10 mg / kg , op basis van het SO2-gehalte .

E 224 Kaliumdisulfiet

Voorkomen Kleurloze kristallen of wit kristallijn poeder .

Gehalte Niet minder dan 95 % K2S2O5 en niet minder dan 54,7 % SO2 .

Ijzer Niet meer dan 30 mg / kg K2S2O5 .

Selenium Niet meer dan 10 mg / kg , op basis van het SO2-gehalte .

E 225 Calciumdisulfiet

Voorkomen Wit poeder of iets geelachtig gekleurde brokjes .

Gehalte Niet minder dan 95 % CaS2O5 en niet minder dan 66 % SO2 .

Ijzer Niet meer dan 35 mg / kg CaS2O5 .

Selenium Niet meer dan 10 mg / kg , op basis van het SO2-gehalte .

E 250 Natriumnitriet

Voorkomen Wit kristallijn poeder of brokjes met een geelachtige kleur .

Gehalte Niet minder dan 98 % na droging in vacuuem in een droogtoestel met zwavelzuur ; de rest moet praktisch geheel bestaan uit natriumnitraat .

Water Niet meer dan 1 % .

E 251 Natriumnitraat

Voorkomen Wit kristallijn licht hygroscopisch poeder .

Gehalte Niet minder dan 99 % na droging bij 105 C .

Vluchtige stoffen Niet meer dan 1 % , bepaald door droging bij 105 C .

Nitriet Niet meer dan 30 mg / kg uitgedrukt in NaNO2 .

E 252 Kaliumnitraat

Voorkomen Wit kristallijn poeder .

Gehalte Niet minder dan 99 % na droging bij 105 C .

Vluchtige stoffen Niet meer dan 1 % , bepaald door droging bij 105 C .

Nitriet Niet meer dan 30 mg / kg , uitgedrukt in NaNO2 .

E 260 Azijnzuur ( 1 )

Voorkomen Heldere kleurloze vloeistof .

Gehalte Niet minder dan 99,4 % .

Kookpunt 118 C bij 760 mm Hg .

Niet vluchtige stoffen Niet meer dan 0,005 % .

Mierenzuur , formiaten en andere oxydeerbare verontreinigingen Niet meer dan 0,2 % , uitgedrukt in mierenzuur , bepaald door titrering met behulp van kaliumpermanganaat .

E 261 Kaliumacetaat

Voorkomen Kleurloze vervloeiende kristallen .

Gehalte Niet minder dan 99 % na droging bij 200 C .

Mierenzuur , formiaten en andere oxydeerbare verontreinigingen Niet meer dan 0,2 % , uitgedrukt in mierenzuur , bepaald door titrering met behulp van kaliumpermanganaat .

E 262 Natriumdiacetaat ( 2 )

Voorkomen Kleurloze kristallen of wit kristallijn poeder .

In water onoplosbare stoffen De waterige 10 % oplossing moet helder zijn .

Mierenzuur , formiaten en andere oxydeerbare verontreinigingen Niet meer dan 0,2 % , uitgedrukt in mierenzuur , bepaald door titrering met behulp van kaliumpermanganaat .

Azijnzuur , natriumacetaat en water Niet minder dan 99,7 % in totaal en niet minder dan 40 % azijnzuur .

E 263 Calciumacetaat

Voorkomen Wit kristallijn poeder .

Gehalte Niet minder dan 99 % na droging bij 200 C .

Vluchtige stoffen Niet meer dan 10,5 % , bepaald door droging bij 200 C .

pH Van de 10 % waterige oplossing moet de pH liggen tussen 7,0 en 9,0 .

Mierenzuur , formiaten en andere oxydeerbare verontreinigingen Niet meer dan 0,2 % , uitgedrukt in mierenzuur , bepaald door titrering met behulp van kaliumpermanganaat .

( 1 ) De gegevens hebben betrekking op kristalliseerbaar azijnzuur ( ijsazijn ) ; voor waterige oplossingen dienen de waarden te worden berekend overeenkomstig het gehalte van de oplossingen aan kristalliseerbaar azijnzuur .

( 2 ) Kan een geringe overmaat azijnzuur of natriumacetaat bevatten .

E 270 Melkzuur ( 1 )

Voorkomen Heldere , enigzins visceuze , kleurloze of licht geelachtige vloeistof .

Gehalte Niet minder dan 80 % .

Vetzuren Geen bepaalbare sporen .

Calcium Niet meer dan 0,05 % .

Sulfaten Niet meer dan 0,05 % , uitgedrukt in SO4 .

Chloriden Niet meer dan 0,02 % , uitgedrukt in Cl .

Met zwavelzuur behandelde as Niet meer dan 0,3 % .

Ijzer Niet meer dan 20 mg / kg .

Barium Geen bepaalbare sporen .

Oxaalzuur Niet meer dan 0,15 % .

Ferrocyaniden Geen sporen .

Reducerende substanties Geen reductie met Fehlings proefvocht .

E 280 Propionzuur ( 2 )

Voorkomen Kleurloze of licht geelachtige vloeistof .

Gehalte Niet minder dan 99 % .

Niet-vluchtige stoffen Niet meer dan 0,05 % .

Aldehyden Niet meer dan 0,1 % , uitgedrukt in formaldehyde .

Ijzer Niet meer dan 30 mg / kg .

E 281 Natriumpropionaat

Voorkomen Wit kristallijn poeder .

Gehalte Niet minder dan 99 % na droging gedurende 2 uur bij 105 C .

Vluchtige stoffen Niet meer dan 4 % , bepaald door droging gedurende 2 uur bij 105 C .

In water onoplosbare substanties Niet meer dan 0,3 % .

Gemakkelijk oxydeerbare stoffen Geen sporen .

Ijzer Niet meer dan 30 mg / kg .

E 282 Calciumpropionaat

Voorkomen Wit kristallijn poeder .

Gehalte Niet minder dan 99 % na droging gedurende 2 uur bij 105 C .

( 1 ) De gegevens hebben betrekking op een waterige oplossing van 80 _ 85 % ; voor de waterige oplossingen van lager gehalte dienen de waarden te worden berekend overeenkomstig het gehalte van de oplossingen aan melkzuur .

( 2 ) De gegevens hebben betrekking op watervrij propionzuur ; voor waterige oplossingen dienen de waarden te worden berekend overeenkomstig het gehalte van de oplossingen aan propionzuur .

Vluchtige stoffen Niet meer dan 4 % , bepaald door droging gedurende 2 uur bij 105 C .

In water onoplosbare substanties Niet meer dan 0,3 % .

Gemakkelijk oxydeerbare stoffen Geen sporen .

Ijzer Niet meer dan 30 mg / kg .

E 290 Kooldioxyde

Voorkomen Kleurloos gas .

Gehalte Niet minder dan 99 volumepercenten CO2 .

Zuurgraad Wanneer 915 ml gas door 50 ml zojuist gekookt water wordt geborreld , mag dit water ten opzichte van methylrood geen hogere zuurgraad hebben dan 50 ml zojuist gekookt water waarbij 1 ml 0,01 N zout is gevoegd .

Reducerende stoffen fosfor - en zwavelwaterstof Wanneer 915 ml gas door 25 ml reagens op ammoniakaal zilvernitraat wordt geborreld waaraan 3 ml ammoniak is toegevoegd , mag deze oplossing troebel noch zwart worden .

Koolmonoxyde Een verdunde bloedoplossing mag na schudden met 915 ml gas en na toevoeging van een mengsel van pyrogallol en looizuur niet rose gekleurd zijn , doch moet een grijze kleur vertonen , vergelijkbaar met de kleur die onder dezelfde omstandigheden een gelijke hoeveelheid kooldioxyde toont , verkregen uit splitsing van dubbelkoolzure soda door zout .