6.6.81 Publikatieblad vandeEuropeseGemeenschappen Nr.L149/17
VERORDENING (EEG)Nr.1526/81VANDECOMMISSIE
van5juni1981
totwijzigingvandemonetairecompenserende bedragenindesector
varkensvlees
Overwegende datbepaaldeniet-gekookte produkten
onderpost16.02vanhetgemeenschappelijk douaneta­
riefkunnenvallenzonderdatzijechterdenormale
kenmerkenhebbenvandeproduktenvandezepost;
datderhalveeenonderscheidmoetwordengemaakt
tussengekookteenniet-gekookte produktenendat
voorniet-gekookteproduktendemonetairecompense­
rendebedragenuitsluitendmoetenwordenbeperkt
totdebedragentoegepastvoorversvlees;
Overwegende datdeindezeverordeningvervatte
maatregeleninovereenstemming zijnmethetadvies
vanhetComitévanbeheervoorvarkensvlees ,
HEEFTDEVOLGENDE VERORDENING
VASTGESTELD :DECOMMISSIE VANDEEUROPESE
GEMEENSCHAPPEN ,
GeletophetVerdragtotoprichtingvandeEuropese
EconomischeGemeenschap ,
GeletopVerordening (EEG)nr.974/71vandeRaad
van12mei1971betreffendebepaaldeconjunctuurpo­
litiekemaatregelenwelkenaaraanleidingvandetijde­
lijkeverruimingvandefluctuatiemarges vandevalu­
ta'svansommigeLid-Statendienentewordengeno­
menindelandbouwsector ('),laatstelijkgewijzigdbij
Verordening (EEG)nr.876/81(2),enmetnameoparti­
kel6,
OverwegendedatdebijVerordening (EEG)nr.974/71
ingesteldemonetairecompenserende bedragenzijn
vastgesteldbijVerordening (EEG)nr.902/81vande
Commissie(3),laatstelijkgewijzigdbijVerordening
(EEG)nr.1373/81(4);
Overwegende datdesamengestelde voedselbereidin­
gen(inclusiefpanklaregerechten)waarvandevlees­
componenthoofdzakelijk bestaatuitworstvanalle
soorten,sinds1februari1981onderpost16.01van
hetgemeenschappelijk douanetariefvallen;datervoor
moetwordengezorgddatdemonetairecompense­
rendebedragenuitsluitendwordentoegepastophet
nettogewichtvanworst,vlees,slachtafvalenvanvetin
dezebereidingen ;Artikel1
BijlageI,deel2,vanVerordening (EEG)nr.902/81
wordtvervangendoordebijlagebijdezeverordening
ondervoorbehoudvaneenwijziginginhetverloop
vandeinartikel2,lid1,vanVerordening (EEG)nr.
974/71bedoeldewisselkoersen .
Artikel2
Dezeverordeningtreedtinwerkingop1augustus
1981.
Dezeverordeningisverbindendinalhaaronderdelenenisrechtstreekstoepasselijk
inelkeLid-Staat.
GedaanteBrussel,5juni1981.
VoordeCommissie
DeVoorzitter
GastonTHORN
(1)PBnr.L106van12.5.1971,blz.1.
(2)PBnr.L88van2.4.1981,blz.28.
(3)PBnr.L94van6.4.1981,blz.3.
(«)PBnr.L139van25.5.1981,blz.1.

Nr.L149/18 Publikatieblad vandeEuropeseGemeenschappen 6.6.81
ANNEXE—ANNEX—ANHANG—ALLEGATO —BIJLAGE—BILAG—ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
«ANNEXEI—ANNEXI—ANHANGI—ALLEGATOI—BIJLAGE/—BILAGI—ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ /
PARTIE2—PART2—TEIL2—PARTE2—DEEL2—DEL2—ΜΕΡΟΣ2
SECTEURDELAVIANDEDEPORC—PIGMEAT—SEKTORSCHWEINEFLEISCH
SETTORECARNISUINE—SECTORVARKENSVLEES —SVINEKØD —ΤΟΜΕΑΣΧΟΙΡΕΙΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ
Montantscompensatoires monétaires—Monetarycompensatory amounts
Währungsausgleichsbeträge —Importicompensativi monetari
Monetairecompenserende bedragen—Monetæreudligningsbeløb —Εξισωτικάνομισματικάποσά
Numérodutarifdouanier
commun
CCTheadingNo
Nr.desGemeinsamen
Zolltarifs
Numerodellatariffa
doganalecomune
Nr.vanhetgemeenschappelijk
douanetarief
Position idenfælles
toldtarif
ΚλάσητουΚοινού
ΔασμολογίουMontantsàpercevoiral'importation
etàoctroyeràl'exportation
Amountstobechargedonimports
andgrantedonexports
Beträge,diebeiderEinfuhrerhoben
undbeiderAusfuhrgewährtwerden
Importidariscuotereall'importazione
edaconcedereall'esportazione
Bijdeinvoerteheffenenbíjdeuitvoer
teverstrekkenbedragen
Beløb,derskalopkrævesvedindførsel
ogydesvedudførsel
Ποσόεισπραττόμενο κατάτήνεισαγωγή
καίχορηγούμενο κατάτήνέξαγωγή'i , .,. .Montantsaoctroyera1importation
etàpercevoiràl'exportation
Amountstobegrantedonimports
andchargedonexports
Beträge,diebeiderEinfuhrgewährtund
beiderAusfuhrerhobenwerden
Importidaconcedereall'importazione
edariscuotereall'esportazione
Bijdeinvoerteverstrekkenenbij
deuitvoerteheffenbedragen
Beløb,derskalydesvedindførsel
ogopkrævesvedudførsel
Ποσόχορηγούμενο κατάτήνεισαγωγή
καίεισπραττόμενο κατάτήνέξαγωγή
Deutschland
DM/100kgBelgique/
Luxembourg
FB/Flux/100kgNederland
Fl/100kgUnited
Kingdom
£/100kg'Ελλάς
Δρχ/100χγρIreland
£lrl/100kgItalia
Lit/100kgFrance
FF/100kg
1 2 3 4 5 67 8 9
01.03AIIa) 14,48 7,063 993
01.03AIIb) 17,03 8,305 1168
02.01AIIIa)1 22,14 10,799 1519
02.01AIIIa)2 32,11 15,659 2203
02.01AIIIa)3 24,80 12,095 1701
02.01AIIIa)4 35,87 17,495 2461
02.01AIIIa)5 19,27 9,395 1322
02.01AIIIa)6aa) 35,87 17,495 2461
ex02.01AIIIa)6bb)(')35,87 17,495 2461
ex02.01AIIIa)6bb)(2)24,80 12,095 1701
02.05AI 8,86 4,320 608
02.05AII 9,74 4,752 668
02.05B 5,31 2,592 365
02.06BIa)1 22,14 10,799 1519
02.06BIa)2aa) 28,34 13,823 1944
02.06BIa)2bb) 28,34 13,823 1944
02.06BIa)2cc) 31,00 15,119 2127
02.06BIa)3 32,11 15,659 2203
02.06BIa)4 24,80 12,095 1701
02.06BIa)5 35,87 17,495 2461
02.06BIa)6 19,27 9,395 1322
ex02.06BIa)7(') 35,87 17,495 2461
ex02.06BIa)7(2) 24,80 12,095 1701
02.06BIb)1 22,14 10,799 1519
02.06BIb)2aa) 28,34 13,823 1944
02.06BIb)2bb) 28,34 13,823 1944
02.06BIb)2cc) 31,00 15,119 2127
02.06BIb)3aa) 32,11 15,659 2203
02.06BIb)3bb) 62,45 30,454 4284

Nr.L149/19 6.6.81 Publikatieblad vandeEuropeseGemeenschappen
Numérodutarifdouanier
commun
CCTheadingNo
Nr.desGemeinsamen
Zolltarifs
Numerodellatariffa
doganalecomune
Nr.vanhetgemeenschappelijk
douanetarief
Position idenfælles
toldtarif
ΚλάσητούΚοινούMontantsàpercevoiràl'importation
etàoctroyeràl'exportation
Amountstobechargedonimports
andgrantedonexports
Beträge,diebeiderEinfuhrerhoben
undbeiderAusfuhrgewährtwerden
Importidariscuotereall'importazione
edaconcedereall'esportazione
Bijdeinvoerteheffenenbi)deuitvoer
teverstrekkenbedragen
Beløb,derskalopkrævesvedindførsel
ogydesvedudførsel
Ποσόεισπραττόμενο κατάτήνεισαγωγή
καίχορηγούμενο κατάτήνέξαγωγήMontantsàoctroyeràl'importation
etàpercevoiràl'exportation
Amountstobegrantedonimports
andchargedonexports
Beträge,diebeiderEinfuhrgewährtund
beiderAusfuhrerhobenwerden
Importidaconcedereall'importazione
edariscuotereall'esportazione
Bijdeinvoerteverstrekkenenbij
deuitvoerteheffenbedragen
Beløb,derskalydesvedindførsel
ogopkrævesvedudførsel
Ποσόχορηγούμενο κατάτήνεισαγωγή
καίεισπραττόμενο κατάτήνέξαγωγή
Δασμολογίου
Deutschland
DM/100kgBelgique/
Luxembourg
FB/Flux/100kgNederland
Fl/100kgUnited
Kingdom
£/100kgΕλλάς
Δρχ/100χγρIreland
£Irl/100kgItalia
Lit/100kgFrance
FF/100kg
1 2 3 4 5 6 7 8 9
02.06BIb)4aa) 24,80 12,095 1701
02.06BIb)4bb) 49,16 23,975 3372
02.06BIb)5aa) 35,87 17,495 2461
02.06BIb)5bb) 61,78 30,130 4238
02.06BIb)6aa) 19,27 9,395 1322
02.06BIb)6bb) 32,11 15,659 2203
02.06BIb)7aa)(') 35,87 17,495 2461
02.06BIb)7aa)(2)24,80 12,095 1701
02.06Bib)7bb)C)62,45 30,454 4284
15.01AI(a) 7,09 3,456 486
15.01All 7,09 3,456 486
16.01AΠ 31,00 15,119 2127
16.01BI(b)O0 52,04 25,378 3570
16.01BII(b)(")t5) 35,43 17,279 2430
16.02AII 28,79 14,039 1975
16.02BIIIa)1 29,89 14,579 2051
16.02BIIIa)2aa)11(6)32,11 15,659 2203
16.02BIIIa)2aa)11Π54,25 26,458 3722
16.02BIIIa)2aa)22(')24,80 12,095 1701
16.02BIIIa)2aa)22045,39 22,139 3114
16.02BIIIa)2aa)330024,80 12,095 1701
16.02BIIIa)2aa)33(5)(7)29,89 14,579 2051
16.02BIIIa)2bb)024,80 12,095 1701
16.02BIIIa)2cc) 14,84 7,236 1018ex
ex
ex
ex
ex
ex
ex
ex
—Lombate,ancheinparti,disossate;
—Filetti.(')—Jambonsetmorceauxdejambons,désossés;
—Épaules(jambonsavant)etmorceauxd'épaules,désos­
sés;
—Longesetmorceauxdelonges,désossés;
—Filets.(')—Hamendelenvanham,zonderbeen;
—Schoudersendelenvanschouders,zonderbeen;
—Karbonadestreng endelendaarvan,zonderbeen;
(')—Hamsandcutsofhams,bonedorboneless;
—Shouldersandcutsofshoulders,bonedorboneless;
—Loinsandcutsofloins,bonedbvneless;
—Tenderloins .—Filet.
(')—Skinkeogstykkerderaf,udbenet;
—Bovogstykkerderaf,udbenet;
—Kam(karbonade)ogstykkerderaf,udbenet;
—Mørbrad. (')—Schinken,auchTeilstückedavon,ohneKnochen;
—Svtern,auchTeilstückedavon,ohneKnochen;
—Kotelettstränge ,auchTeilstückedavon,ohne
Knochen;
—Filet.(')—Ζαμπόνκαιτεμάχιαζαμπόνάποστεωμένα
—Ώμοπλάται (ζαμπόνέμπρόσθια)καίτεμάχιαώμο­
πλατών.άποστεωμένα ·
—Θωρακοοσφυική χώρακαίτεμάχιαταύτης,άπο­
στεωμένα ■ (')—Prosciutti,ancheinparti,disossati;
—Spalle,ancheinparti,disossate; —Φiλέττα .

Nr.L149/20 Publikatieblad vandeEuropeseGemeenschappen 6.6.81
(2)Produitsautresqueceuxvisésalanote().
(2)Otherproductsthanthosefallingunderfootnote(').
(2)AndereErzeugnissealsunter(')genannt.(4)Hvistilberedtesammensatte næringsmidler (inklusive
færdigemiddagsretter )tariferesunderpos.16.01pågrund
afderessammensætning ,anvendesmonetæreudlignings­
beløbkunfornettovægten afdissenæringsmidlers
indholdafpølser,kødogslagteaffald (herunderspækog
fedtafenhverartogoprindelse).(2)Prodottidiversidaquellidicuiallanota(').
(2)Andereproduktendanvermeldbij(').
(2)Varermedundtagelseafdeunder(')nævnte.
(2)Προϊόνταέτεραέκείνωνπουαναφέρονται στη
σημείωση(')·(4)Έάντάσύνθεταπαρασκευάσματα τροφίμων(συμπε­
ριλαμβανομένων καίτωνέψημένων )πούπεριέχουν
άλλάντεςκατατάσσονται σύμφωναμέτήσύνθεση
τουςύπότήδασμολογική κλάση16.01,τόνομισμα­
τικόέξισωτικόποσόέφαρμόζεται μόνονέπίτου
καθαρούβάρουςτώνάλλάντωντωνκρεάτωνή
σφαγίων,συμπεριλαμβανομένων καίτοΟλαρδίουκαί
τώνλιπώνπάσηςφύσεωςήπροελεύσεως πού
περιέχονταιστάπαρασκευάσματα αύτά.(3)Lesmontantscompensatoires monétairesnesontpas
applicablesauxproduitsprésentéssousformedefarineou
depoudre,aggloméréeounon.
(3)Themonetarycompensatory amountsshallhapplyto
productspresentedintheformofmealorpowder,
whetherornotincompoundedform.
(3)DieWährungsausgleichsbeträge werdennichtfürErzeug­
nisseinFormvonMehloderPulver,auchingepreßter
Form,angewendet .(*)Loctroidesmontantscompensatoires monétairesapplica­
blespourcesproduitsestsubordonnéaurespectdes
conditionspourl'octroidesrestitutionsviséesaurègle­
ment(CEE)n°171/78.Aumomentdel'accomplissement
desformalitésdouanièresd'exportationoud'importation
dansl'Étatmembrequipaielemontantcompensatoire
monétaire,l'exportateuroul'importateurconcernédéclare
parécritquelesproduitsencauserépondentàcescondi­
tions.(3)Gliimporticompensativimonetarinonsonoapplicabiliai
prodottipresentatisottoformadifarinaopolvere,anche
informadiagglomerato .
(3)Demonetairecompenserende bedragenwordenniet
toegepastvoorproduktenindevormvanmeelofpoeder,
aldannietgeperst.(*)Thegrantofmonetarycompensatoryamountsinrespect
oftheseproductsissubjecttocompliancewiththecondi­
tionsforthegrantofrefundslaiddowninRegulation
(EEC)No171/78.Theexporterorimporteratthetimeof
theconclusionofcustomsformalitiesconcerningthe
exportortheimportinaMemberStatepayingthemone­
tarycompensatory amount,shalldeclareinwritingthat
theproductsinquestionfulfiltheseconditions .(3)Monetæreudligningsbeløb anvendesikkeforprodukter,
derfrembydes iformafmelellerpulver,ogsåisammen­
pressetform.
(3)Τάνομισματικάέξισωτικάποσαδένέφαρμόζονται
στάπροϊόνταπούπαρουσιάζονται ύπόμορφή
άλεύρουήκόνεως,συσσωματωμένης ήμή.(*)Voraussetzung fürdieGewährungderWährungsaus­
gleichsbeträge fürdieseErzeugnisseistdieErfüllungder
inderVerordnung (EWG)Nr.171/78aufgeführtenBedin­
gungenfürdieGewährungderErstattungen .
DerEin-oderAusführererklärtschriftlichzumZeitpunkt
derErfüllungderAusfuhr-oderEinfuhrzollförmlichkeiten
indemMitgliedstaat ,derdenWährungsausgleichsbetrag
zahlt,daßdiefraglichenErzeugnissediesenBedingungen
entsprechen .(4)Silespréparationsalimentairescomposites(ycomprisles
platscuisinés)contenantdessaucissesymclassées,dufait
deleurcomposition ,souslenumérotarifaire16.01,le
montantcompensatoire monétairen'estappliquéquesur
lepoidsnetdessaucisses,desviandesoudesabats,y
comprislelardetlesgraissesdetoutenatureouorigine,
contenusdanscespréparations .
(4)Ifcompositefoodpreparations (includingprepareddishes)
containingsausagesareclassifiedundertariffheadingNo
16.01becauseoftheircomposition ,themonetary
compensatoryamountisappliedonlyonthenetweightof
thesausages,themeatandtheoffal,includingfatsofany
kindororigin,whichmakepartofthesepreparations .OLaconcessionedegliimporticompensativi monetari
applicabiliperquestiprodottièsubordinataall'osservanza
dellecondizioniperlaconcessionedellerestituzionidicui
alregolamento (CEE)n.171/78.Almomentodell'ottem­
peramentodelleformalitàdoganalid'esportazione od'im­
portazionenegliStatimembrichepaganol'importo
compensativo monetario,l'esportatoreol'importatore
interessatodichiaraperiscrittocheiprodottiincausa
rispondonoaquestecondizioni .(4)FallenWurstenthaltendezusammengesetzte Lebensmit­
telzubereitungen (einschließlich Fertiggerichte )aufgrund
ihrerZusammensetzung unterdieTarifnummer 16.01,
wirdderWährungsausgleichsbetrag nuraufdasindiesen
Zubereitungen enthaltendeNettogewicht anWürsten,
FleischundSchlachtabfall einschließlich Schweinespekkd
FettejederArtundHerkunftangewendet .(^Voordetoekenningvandevoordezeproduktengeldende
monetairecompenserende bedragenmoetvoldaanzijnaan
deinVerordening (EEG)nr.171/78genoemdevoor­
waardenvoordetoekenningvanderestituties.Debetref­
fendeex-ofimporteurlegt,tijdenshetvervullenvande
douaneformaliteiten bijuitvoerofinvoerindeLid-Staat
diehetmonetairecompenserende bedraguitbetaalt,een
schriftelijkeverklaringoverdatdebetreffendeprodukten
aandezevoorwaarden voldoen.(4)Selepreparazionialimentaricomposite(compresiipiatti
pronti),checontengonosalsiccesonoclassificate,sulla
basedellalorocomposizione ,nellasottovocedoganale
16.01,l'importocompensativomonetarioèapplicatosolo
sulpesonettodellesalsicce,dellecarniodellefrattaglie,
compresoillardoedigrassidiogninaturaoorigine,
contenutiintalipreparazioni .(*)Demonetæreudligningsbeløb ,deranvendesfordisse
produkter,ydeskun,såfremtdeiforordning (EØF)nr.
171/78omhandledebetingelserforydelseafrestitution
overholdes .Vedslutningenaftoldformaliteterne iforbin­
delsemedudførselellerindførselidenmedlemsstat ,der
betalerdetmonetæreudligningsbeløb ,skaleksportøren/
importørenafgiveenskriftligerklæringom,atdepågæl­
dendeprodukteropfylderdissebetingelser .(4)Alsdesamengestelde voedselbereidingen (inclusiefpan­
klaregerechten)dieworstbevattenopgrondvanhun
samenstellingondertariefpost16.01vallen,danwordthet
monetairecompenserende bedragkqtsberekendoverhet
nettogewichtvanworst,vlees,slachtafval,inclusiefspeken
vetongeachtvanwelkeaardenherkomst,datzichindeze
bereidingenbevindt.

6.6.81 Publikatieblad vandeEuropeseGemeenschappen Nr.L149/21
QProduitsautresqueceuxvisesalanote(6).
QOtherproductsthanthosefallingunder(6).
0AndereErzeugnissealsunter(Ä)genannt.Q'Hχοήγησητώννομισματικών εξισωτικώνποσώνπού
εφαρμόζονται γιάτάπροϊόντααύτάεξαρτάταιάπό
τηντήρησητώνόρωνγιάτήχορήγησητώνεπιστρο­
φώνπούάναφέρονται στόνκανονισμό (ΕΟΚ)άριθ.
171/78.Κατάτήνεκπλήρωσητώντελωνειακώνδιατυ­
πώσεωνέξαγωγήςήεισαγωγήςστόΚράτοςμέλοςπού
καταβάλλειτόνομισματικόέξισωτικόποσό,όενδια­
φερόμενοςέςαγωγεύςήείσαγωγεύςδηλώνειέγγράφως
ότιτάένλόγωπροϊόνταανταποκρίνονται στούς
όρουςαύτούς.QProdottidiversidaquellidicuiallanota(6).
QAndereproduktendanvermeldbij(6).
0Varermedundtagelseafdeunder(6)nævnte.
QΠροϊόνταέτεραεκείνωνπούάναφέρονται στή
σημείωση(").
(a)Ladmissiondanscettesous-position estsubordonnéeaux
conditionsàdéterminerparlesautoritéscompétentes .(')Produitsquinontpassubiuntraitementthermiqueou
quiontsubiuntraitementthermiqueinsuffisantpour
assurerlacoagulationdesprotéinesdesviandesdansla
totalitéduproduitetqui,decefait,présententdestraces
deliquiderosâtresurlafacededécoupagelorsqu'ilssont
découpéssuivantunplanpassantparleurpartielaplus
épaisse.(a)Entryunderthissubheadingissubjecttoconditionstobe
determinedbythecompetentauthorities .
(a)DieZulassungzudiesemAbsatzunterliegtdenvonden
zuständigenBehördenfestzusetzenden Voraussetzungen .
(a)Sonoammessiinquestasottovocesubordinatamente alle
condizionidastabiliredalleautoritàcompetenti .(6)Productswhichhavenotbesubjectedtoanyheattreat­
mentorwhichhavebeensubjectedtoaheattreatment
insufficienttoensurethecoagulationofmeatproteinsin
thewholeoftheproductandwhichthereforeshowtraces
ofapinkishliquidonthecutsurfacewhentheproductis
cutalongalinepassingthroughitsthickestpart.(a)Indelingonderdezeonderverdeling isonderworpen aan
devoorwaardenenbepalingen ,vasttestellendoorde
bevoegdeautoriteiten .
(a)Henførselunderdenneunderposition skerpabetingelser
fastsatafdekompetentemyndigheder .
(α)Hυπαγωγήστήδιάκρισηαύτήεξαρτάταιάπότούς
όρουςπούκαθορίζονται άπότίςάρμόδιεςάρχές.(6)Erzeugnisse ,diekeinerWärmebehandlung odereiner
Wärmebehandlung unterzogenwurden,dienicht
ausreichte ,umdieProteineimFleischbisinsInnerezu
koagulierenunddiedementsprechend Spureneinerrötli­
chenFlüssigkeitaufweisen,wennsieanderdickstenStelle
durchgeschnitten werden. (b)Lemontantcompensatoire applicableauxsaucisses
présentéesdansdesrécipientscontenantégalementun
liquidedeconservationestperçusurlepoidsnet,déduc­
tionfaitedupoidsdeceliquide.(6)Prodottichenonhannosubitountrattamentotermicoo
chehannosubitountrattamentotermicoinsufficienteper
garantirelacoagulazionedelleproteinedellacarneintutto
ilprodottoechepresentanoquinditraccediliquido
rossastrosullasuperficieditaglioquandosonosezionati
secondounpianochepassaperlaloropartepiùgrossa.(b)Themonetarycompensatory amountsapplicableto
sausagesincontainerswhichalsocontainpreservative
liquidarebasedonthenetweight,i.e.afterthededuction
oftheweightoftheliquid.(6)Produktenwelkegeenwarmtebehandeling hebbenonder­
gaan,ofwelkeeenwarmtebehandeling hebbenondergaan
dienietvoldoendeisomalleindeproduktenaanwezige
vleeseiwittentedoenstollen,waardoorzij,alszijophet
dikstegedeeltewordendoorgesneden ,ophetsnijvlak
sporenvaneenrozeachtigevloeistofvertonen.(b)BeiderAnwendungderAusgleichsbeträge aufWürstchen
inBehältnissen ,dieauchKonservierungsflüssigkeit
enthalten,wirdnurdasGewichtderWürstchenzugrunde
gelegt.
(b)Gliimporticompensativiapplicabiliallesalsicce,presen­
tateinrecipienticontenentiancheunliquidodiconser­
vazione,sonoriscossisulpesonettosenzatenercontodel
dettoliquido.(')Varer,somikkeervarmebehandlet ,ellersomikkeertil­
strækkeligvarmebehandlet tilatsikrekoaguleringaf
kødproteinerne iheleproduktet,oghvordersomfølge
herafforekommersporafenrødligvæskepådeudskårne
flader,nårproduktetgennemskæres ietplan,dergår
gennemdetstykkestedel.(b)Decompenserende bedragenopworstjesinverpakkingen
welkeeenconserveringsvloeistof bevatten,wordenalleen
berekendoverhetgewichtvandeworstjes .
(b)Udligningsbeløb forpølseriemballage,derogsåinde­
holderkonserveringsvæske ,beregnesalenepågrundlagaf
pølsernesnettovægt .(')ΠροϊόνταπούδένέχουνύποστείΘερμικήεπεξεργα­
σίαήπούύπέστησανθερμικήεπεξεργασίαμήέπαρκή
γιάτήνεξασφάλισητηςπήξεωςτώνπρωτεϊνώντών
κρεάτωνστόσύνολοτούπροϊόντοςκαίτάόποια
παρουσιάζουν ,έκτούγεγονότοςαύτού,ίχνηέρυθρω­
πούύγρούστήνέπιφάνειατούτεμαχίσματος ,εφ'
όσονάπεκόπησανάκολουθουμένου ένόςέπιπέδου,τό
όποιοδιέρχεταιάπότόπιόπαχύτμήματους.(β)Ήεφαρμοζομένη εισφοράέπίάλλάντωνπαρουσιαζο­
μένωνεντόςδοχείωνπεριεχόντωνώσαύτωςσυντη­
ρητικόνύγρόνεισπράττεταιέπίτούκαθαρούβάρους
μετ'άφαίρεσιντουβάρουςτουύγρούτούτου.»