Nr.L160/20 Publikatieblad vandeEuropeseGemeenschappen 22.7.70
VERORDENING (EEG)Nr.1438/70VANDECOMMISSIE
van20juli1970
totwijzigingvanVerordening (EEG)nr.2403/69houdende bijzondere voorwaarden
voordetoekenning vanrestituties bijdeuitvoervanbepaaldeprodukten vandesector
varkensvlees
DECOMMISSIE VANDEEUROPESE
GEMEENSCHAPPEN ,
GeletophetVerdragtotoprichting vandeEuro­
peseEconomische Gemeenschap ,
GeletopVerordening nr.121/67/EEGvandeRaad
van13juni1967houdende eengemeenschappelijke
ordeningdermarktenindesectorvarkensvlees (*),
laatstelijk gewijzigd bijVerordening (EEG)nr.1253/
70(2),inzonderheid opartikel15,lid6,
GeletopVerordening nr.177/67/EEGvandeRaad
van27juni1967houdende algemenevoorschriften
betreffende detoekenning vanrestituties bijde
uitvoerencriteriavoorhetbepalenvanhetrestitutie­
bedragindesectorvarkensvlees (3),inzonderheid op
artikel6,lid3,
Overwegende datinbijlageIvanVerordening (EEG)
nr.2403/69vandeCommissie houdende bijzondere
voorwaarden voordetoekenning vanrestituties bij
deuitvoervanbepaaldeprodukten vandesector
varkensvlees (4),laatstelijk gewijzigd bijVerordening
(EEG)nr.783/70(5),dekenmerken zijnvastgesteld
waaraanbepaaldeprodukten vandesectorvarkens­
vleesminstensmoetenvoldoen,omdetoepassing
vanuniformevoorwaarden voordeuitbetaling van
derestituties tewaarborgen ;
Overwegende datinbijlageIIvandebetreffende
verordening dewerkwijzen voorhetonderzoek zijn
vastgelegd ,waarophetfysischenchemischonder­
zoekopdenalevingvandeinartikel 1genoemde
voorwaarden dienttegeschieden ;
Overwegende datgeblekenis,dattussendeDuitse
endeNederlandse tekstvandezebijlagenenerzijds
endeFranseendeItaliaansetekstanderzijds zekeretaalkundige verschillen bestaan,dietoteenandere
uitlegzowelvandevoorwaarden alsookvandetoe
tepassenwerkwijzen vanhetonderzoek kunnen
leiden;
Overwegende datgebleken is,datdevoorhetpro­
duktvandetariefpost ex16.02BIIIa)2,genoemd
inbijlageIvandebetreffende verordening inde
versievanVerordening (EEG)nr.783/70,vastgestelde
maximumwaarde vandecollageen-proteïne-verhou ­
dingnietgeschiktisomhetinartikel6,lid2,van
Verordening nr.1041/67/EEGvandeCommissie van
21december 1967houdende uitvoeringsbepalingen
inzakedeverleningvanrestituties bijdeuitvoervan
produkten waarvoor eenstelselvangemeenschap­
pelijkeprijzengeldt(6),laatstelijk gewijzigd bijVer­
ordening (EEG)nr.2586/69(7),gesteldedoelte
bereiken ;dathetderhalvenoodzakelijk is,deze
maximumwaarde doeltreffend tewijzigen ;
Overwegende datdeindezeverordening vervatte
maatregelen inovereenstemming zijnmethetadvies
vanhetComitévanbeheervoorvarkensvlees ,
HEEFT DEVOLGENDE VERORDENING
VASTGESTELD :
Artikel 1
BijlageIenbijlageIIvanVerordening (EEG)nr.
2403/69wordendoorbijlageIenbijlageIIvandeze
verordening vervangen .
Artikel2
Dezeverordening treedtinwerkingop1augustus
1970.
Dezeverordening isverbindend inalhaaronderdelen enisrechtstreeks toepasselijk
inelkeLid-Staat .
GedaanteBrussel,20juli1970.
VoordeCommissie
DeVoorzitter
FrancoM.MALFATTI
(6)PBnr.314van23.12.1967 ,blz .9.
(7)PBnr.L322van24.12.1969 ,blz .27.(1)PBnr.117van19.6.1967 ,blz .2283 /67.
(2)PBnr.L143van1.7.1970,blz .1.
(3)PBnr.130van28.6.1967 ,blz .2614 /67.
(4)PBnr.L303van 3.12.1969 ,blz .6.
(5)PBnr.L96van30.4.1970 ,blz .16.

22.7.70 Publikatieblad vandeEuropeseGemeenschappen Nr.L160/21
BIJLAGE 1
Nummer
vanhettariefOmschrijving Kenmerken
15.01
ex16.01Reuzelenandergeperstofgesmolten
varkensvet ;geperstofgesmolten vetvan
pluimvee :
A.Reuzelenandergeperstofgesmolten
varkensvet :
II.Andere
Worstvanallesoorten,vanvlees,van
slachtafvallen ofvanbloed,bestemd
voormenselijke consumptie :
B.Andere :
I.Gedroogde worst,nietgekookt
II.Overige
Anderebereidingen enconserven ,van
vleesofvanslachtafvallen ,bestemdvoor
menselijke consumptie :
B.Andere :
III.Overige :
a)Vleesofslachtafvallen van
varkens (huisdieren )bevat­
tend:
1.80ofmeergewichtspercen­
tenvleesofslachtafvallen
inclusief vetten,ongeacht
vanwelkesoort,bevattend :
aa)Ham,filetsenkarbo­
nadestreng methalskar­
bonade,alsmededelen
daarvan
bb)Schouders endelenvan
schoudersa)Bömergetal :tenminste73
b)Peroxydegetal :tenhoogste6
milli-equivalent zuurstofperkg
c)Gehalteaanvrijevetzuren ,be­
rekendalsoliezuur :tenhoog­
ste1,5gewichtspercent vanhet
nettogewicht
d)Gehalteaanwaterenvuil:ten
hoogste0,5gewichtspercent van
hetnettogewicht
a)Proteïnegehalte :tenminste12
gewichtspercenten vanhet
nettogewicht
b)Geentoevoeging vanvreemd
water
c)Toevoeging vananderdandier­
lijkproteïneisniettoegestaan
a)Gehalteaandierlijkproteïne :
tenminste8gewichtspercenten
vanhetnettogewicht
b)Collageen-proteïneverhouding :
tenhoogste0,45
c)Gehalteaantoegevoegd water:
tenhoogste23gewichtspercen­
tenvanhetnettogewicht
Water-proteïneverhouding inhet
vlees:tenhoogste4,3
Water-proteïneverhouding inhet
vlees:tenhoogste4,3ex16.02

Nr.L160/22 Publikatieblad vandeEuropeseGemeenschappen 22.7.70
Nummer
vanhettarief Omschrijving Kenmerken
ex16.02
(vervolg)a)Gehalteaandierlijkproteïne :
tenminste8gewichtspercenten
vanhetnettogewicht
b)Collageen-proteïneverhouding :
tenhoogste0,45
Collageen-proteïneverhouding :
tenhoogste0,45cc)Andere
2.40%ofmeer,dochminder
dan80gewichtspercenten
vleesofslachtafvallen ,spek
envetdaaronder begrepen ,
ongeacht vanwelkesoort,
bevattend

22.7.70 Publikatieblad vandeEuropeseGemeenschappen Nr.L160/23
BIJLAGE 11
Werkwijzen voorhetonderzoek (1)
1.BepalingvanhetBömergetal
HetBömergetal wordtbepaaldmetdeether-ofmetdeacetonmethode .
(Bron:ISO/TC34/SC6/WG3/N73).
2.Bepalingvanhetperoxydegetal
Hetperoxydegetal wordtbepaaldmetdejodometrische methodenaarD.H.Wheeler .
(Bron:DeutscheGesellschaft fürFettwissenschaft ,Einheitsmetoden CVI6a(61)).
3.Bepalingvanhetgehalteaanvrijevetzuren
Hetgehalteaanvrijevetzurenwordtbepaalddoormiddelvanneutralisatie vandevrije
vetzuren naardeISO-methode R660.
(Bron:ISO/TC34(Secr.—239)320E).
4.Bepalingvanhetgehalteaanwaterenvuilindeprodukten vantariefpost 15.01AII
HetgehalteaanwaterwordtbepaaldmetdeISO-methode R933,hetgehalteaanvuilmet
deISO-methode R932.
(Bron:ISO/TC34(Secr.—371)437E).
(Bron:ISO/TC34(Secr.—367)433E).
5.Bepalingvanhetwatergehalte derprodukten vandetariefposten 16.01en16.02
Hetwatergehalte wordtbepaaldmetdeISO-methode P.R.nr.1442.
(Bron:ISO/TC34(Secr.—260)447E).
6.Bepalingvanhetgehalteaanproteïne
Alsgehalteaanproteïnewordthetmetdefactor6,25vermenigvuldigde stikstofgehalte
beschouwd .Hetstikstofgehalte wordtbepaaldmetdeISO-methode P.R.nr.1233.
(Bron:ISO/TC34(Secr.—327)374F).
7.Berekening vanhetgehalteaantoegevoegd water
Hetgehalteaantoegevoegd waterwordtberekendmetdeformule :a—(4b).
a=hetanalytisch bepaaldewatergehalte ingewichtspercenten .
b)=hetproteïnegehalte ingewichtspercenten .
8.Bepalingvanhetgehalteaancollageen
Alsgehalteaancollageenwordthetmetdefactor8vermenigvuldigde gehalteaanhydroxy­
prolinebeschouwd .
Hetgehalteaanhydroxyproline wordtbepaaldvolgenséénvandewerkwijzen vermeldin
dedocumenten vanhetISO-secretariaat :
ISO/TC34/SC6/WG2Doc.nr.138,
ISO/TC34/SC6/WG2Doc.nr.140,
ISO/TC34/SC6/WG2Doc.nr.153,
ISO/TC34/SC6/WG2Doc.nr.163.
Detoepasselijke werkwijze vanonderzoek wordtdoordeuitvoerende Lid-Staatvastgesteld .
(')Dewerkwijzen voorhetonderzoek zijndiewelkeingebruikzijnbijdeinwerkingtreding vandezeverordening .
Deonderdepunten 1,3,4,5,6en8opgenomen documenten zijngepubliceerd doorhetISO-Secretariaat ,
Genève-Zwitserland ,1,ruedeVarembé .