++++

( 1 ) PB NR . L 148 VAN 28 . 6 . 1968 , BLZ . 24 .

( 2 ) PB NR . L 140 VAN 5 . 6 . 1980 , BLZ . 4 .

VERORDENING ( EEG ) NR . 1208/81 VAN DE RAAD VAN 28 APRIL 1981 TOT VASTSTELLING VAN HET COMMUNAUTAIRE INDELINGSSCHEMA VOOR GESLACHTE VOLWASSEN RUNDEREN

DE RAAD VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN ,

GELET OP HET VERDRAG TOT OPRICHTING VAN DE EUROPESE ECONOMISCHE GEMEENSCHAP ,

GELET OP VERORDENING ( EEG ) NR . 805/68 VAN DE RAAD VAN 27 JUNI 1968 HOUDENDE EEN GEMEENSCHAPPELIJKE ORDENING DER MARKTEN IN DE SECTOR RUNDVLEES ( 1 ) , LAATSTELIJK GEWIJZIGD BIJ DE TOETREDINGSAKTE VAN 1979 ,

GELET OP VERORDENING ( EEG ) NR . 1358/80 VAN DE RAAD VAN 5 JUNI 1980 TOT VASTSTELLING VAN DE ORIENTATIEPRIJS EN DE INTERVENTIEPRIJS VOOR VOLWASSEN RUNDEREN VOOR HET VERKOOPSEIZOEN 1980/1981 EN BETREFFENDE DE INVOERING VAN EEN COMMUNAUTAIR INDELINGSSCHEMA VOOR GESLACHTE VOLWASSEN RUNDEREN ( 2 ) , INZONDERHEID OP ARTIKEL 4 , LID 1 ,

GEZIEN HET VOORSTEL VAN DE COMMISSIE ,

OVERWEGENDE DAT IN VERORDENING ( EEG ) NR . 1358/80 IS BEPAALD DAT BIJ DE CONSTATERING VAN DE PRIJZEN EN DE INTERVENTIEMAATREGELEN IN DE SECTOR RUNDVLEES WORDT UITGEGAAN VAN EEN COMMUNAUTAIR INDELINGSSCHEMA VOOR GESLACHTE VOLWASSEN RUNDEREN ;

OVERWEGENDE DAT DE INDELING DIENT TE GESCHIEDEN OP DE GRONDSLAG VAN DE BEVLEESDHEID EN DE VETHEID ; DAT EEN COMBINATIE VAN DEZE TWEE CRITERIA HET MOGELIJK MAAKT GESLACHTE VOLWASSEN RUNDEREN IN KLASSEN IN TE DELEN ; DAT DE ALDUS INGEDEELDE GESLACHTE DIEREN DIENEN TE WORDEN GEIDENTIFICEERD ;

OVERWEGENDE DAT HET , TEN EINDE HOMOGENE TOEPASSING VAN DEZE VERORDENING IN DE GEMEENSCHAP TE WAARBORGEN , NOODZAKELIJK IS TE VOORZIEN IN CONTROLES TER PLAATSE DOOR EEN COMITE VOOR COMMUNAUTAIRE CONTROLE ;

OVERWEGENDE DAT HET , REKENING HOUDEND MET DE PRAKTISCHE PROBLEMEN DIE TOEPASSING VAN HET COMMUNAUTAIRE INDELINGSSCHEMA IN DE LID-STATEN DOET RIJZEN , NOODZAKELIJK IS TE BEPALEN DAT DIT SCHEMA GELEIDELIJK IN TOEPASSING WORDT GEBRACHT ,

HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD :

ARTIKEL 1

IN DEZE VERORDENING WORDT HET COMMUNAUTAIRE INDELINGSSCHEMA VOOR GESLACHTE VOLWASSEN RUNDEREN VASTGESTELD .

ARTIKEL 2

1 . VOOR DE TOEPASSING VAN DEZE VERORDENING WORDT VERSTAAN ONDER :

A ) HEEL GESLACHT DIER : HET HELE GESLACHTE DIER NA HET UITBLOEDEN , HET ONTDOEN VAN DE INGEWANDEN EN HET VILLEN , AANGEBODEN :

- ZONDER KOP EN ZONDER POTEN ; DE KOP MOET VAN DE ROMP ZIJN GESCHEIDEN TER HOOGTE VAN DE BOVENSTE HALSWERVEL ( ATLASWERVEL ) , DE POTEN MOETEN ZIJN AFGESCHEIDEN TER HOOGTE VAN DE VOORKNIEGEWRICHTEN , RESPECTIEVELIJK SPRONGGEWRICHTEN ,

- ZONDER DE ORGANEN IN DE BORST - EN BUIKHOLTE , MET OF ZONDER NIEREN , HET NIERVET EN HET SLOTVET ,

- ZONDER DE GESLACHTSORGANEN MET DE BIJBEHORENDE SPIEREN , ZONDER DE UIER EN HET UIERVET ;

B ) HALF GESLACHT DIER : HET PRODUKT DAT VERKREGEN WORDT DOOR HET SCHEIDEN VAN HET SUB A ) BEDOELDE HELE GESLACHTE DIER IN TWEE SYMMETRISCHE DELEN DOOR HET MIDDEN VAN ALLE HALS - , RUG - , LENDE - EN STAARTWERVELS EN DOOR HET MIDDEN VAN HET BORSTBEEN EN HET BEKKEN .

2 . VOORTS WORDT HET GESLACHTE DIER , VOOR HET CONSTATEREN VAN DE MARKTPRIJZEN , AANGEBODEN ZONDER VAN HET OVERTOLLIGE DEKVET TE ZIJN ONTDAAN ,

- ZONDER NIEREN , NIERVET EN SLOTVET ,

- ZONDER MIDDENRIF EN LONGHAAS ,

- ZONDER STAART ,

- ZONDER RUGGEMERG ,

- ZONDER VANGVET ,

- ZONDER BOVENBILVET ,

- ZONDER VETTE NEKADER ,

WAARBIJ DE KOP VOLGENS DE VETERINAIRE VOORSCHRIFTEN IS AFGESNEDEN .

DE LID-STATEN WORDEN EVENWEL GEMACHTIGD OM ANDERE AANBIEDINGSVORMEN TOE TE STAAN , WANNEER DEZE REFERENTIE-AANBIEDINGSVORM NIET WORDT GEBRUIKT .

IN DAT GEVAL WORDEN DE CORRECTIES DIE NODIG ZIJN OM VAN DEZE AANBIEDINGSVORMEN NAAR DE REFERENTIE-AANBIEDINGSVORM OVER TE GAAN , BEPAALD VOLGENS DE PROCEDURE VAN ARTIKEL 27 VAN VERORDENING ( EEG ) NR . 805/68 .

ARTIKEL 3

1 . DE GESLACHTE VOLWASSEN RUNDEREN WORDEN INGEDEELD IN DE VOLGENDE CATEGORIEEN :

- GESLACHTE NIET-GECASTREERDE JONGE MANNELIJKE DIEREN MINDER DAN 2 JAAR OUD ,

- GESLACHTE NIET-GECASTREERDE ANDERE MANNELIJKE DIEREN ,

- GESLACHTE GECASTREERDE MANNELIJKE DIEREN ,

- GESLACHTE VROUWELIJKE DIEREN DIE REEDS GEKALFD HEBBEN ,

- GESLACHTE ANDERE VROUWELIJKE DIEREN .

VOLGENS DE PROCEDURE VAN ARTIKEL 27 VAN VERORDENING ( EEG ) NR . 805/68 WORDEN DE CRITERIA VASTGESTELD AAN DE HAND WAARVAN DE CATEGORIEEN GESLACHTE DIEREN ONDERLING KUNNEN WORDEN GEDIFFERENTIEERD .

2 . BIJ DE INDELING VAN GESLACHTE VOLWASSEN RUNDEREN WORDEN ACHTEREENVOLGENS BEOORDEELD :

A ) DE BEVLEESDHEID ,

B ) DE VETHEID ,

ZOALS DEZE RESPECTIEVELIJK IN DE BIJLAGEN I EN II ZIJN OMSCHREVEN .

HET IS DE LID-STATEN TOEGESTAAN OM HET CRITERIUM VAN DE SPIERONTWIKKELING NIET IN AANMERKING TE NEMEN ALS AANVULLEND CRITERIUM VOOR DE BEVLEESDHEID VAN GESLACHTE DIEREN .

DE LID-STATEN DIE VOORNEMENS ZIJN VAN DEZE MACHTIGING GEBRUIK TE MAKEN , GEVEN HIERVAN KENNIS AAN DE OVERIGE LID-STATEN EN AAN DE COMMISSIE .

3 . HET IS DE LID-STATEN TOEGESTAAN OM IN ELK VAN DE KLASSEN WAARIN DE BIJLAGEN I EN II VOORZIEN VERDERE ONDERVERDELINGEN TE MAKEN TOT EEN MAXIMUM VAN 3 .

ARTIKEL 4

1 . DE INDELING VAN HELE OF HALVE GESLACHTE DIEREN MOET ZO SPOEDIG MOGELIJK NA HET SLACHTEN , IN HET SLACHTHUIS ZELF , GEBEUREN .

2 . DE INGEDEELDE HELE OF HALVE GESLACHTE DIEREN WORDEN GEIDENTIFICEERD .

3 . VOOR DE IDENTIFICATIE DOOR MERKING IS HET IN DE LID-STATEN TOEGESTAAN DE GESLACHTE DIEREN VAN HET OVERTOLLIGE DEKVET TE ONTDOEN INDIEN DE VETHEID VAN DIE DIEREN DIT RECHTVAARDIGT .

DE VOORWAARDEN WAARONDER DEZE VERWIJDERING VAN HET DEKVET PLAATSVINDT , WORDEN VASTGESTELD VOLGENS DE PROCEDURE VAN ARTIKEL 27 VAN VERORDENING ( EEG ) NR . 805/68 .

ARTIKEL 5

ER WORDEN CONTROLES TER PLAATSE VERRICHT DOOR EEN COMITE VOOR COMMUNAUTAIRE CONTROLE , SAMENGESTELD UIT DESKUNDIGEN VAN DE COMMISSIE EN DOOR DE LID-STATEN AANGEWEZEN DESKUNDIGEN . DIT COMITE BRENGT AAN DE COMMISSIE VERSLAG UIT OVER DE VERRICHTE CONTROLES .

IN VOORKOMEND GEVAL NEEMT DE COMMISSIE DE NODIGE MAATREGELEN OM TE BEREIKEN DAT DE INDELING OP HOMOGENE WIJZE PLAATSVINDT .

DEZE CONTROLES WORDEN VERRICHT VOOR REKENING VAN DE GEMEENSCHAP , DIE DE DAARUIT VOORTVLOEIENDE KOSTEN TE HAREN LASTE NEEMT .

DE UITVOERINGSBEPALINGEN VAN DIT ARTIKEL WORDEN VASTGESTELD VOLGENS DE PROCEDURE VAN ARTIKEL 27 VAN VERORDENING ( EEG ) NR . 805/68 .

ARTIKEL 6

VOOR 30 JUNI 1981 WORDEN , VOLGENS DE PROCEDURE VAN ARTIKEL 27 VAN VERORDENING ( EEG ) NR . 805/68 , DE AANVULLENDE BEPALINGEN VASTGESTELD WAARIN DE DEFINITIE VAN DE VLEESKLASSEN EN DE VETKLASSEN NADER WORDT VASTGESTELD .

VOOR 31 DECEMBER 1981 LEGT DE COMMISSIE AAN DE RAAD EEN VERSLAG VOOR OVER DE PROBLEMEN DIE ZICH VOORDOEN BIJ DE TOEPASSING IN DE ONDERSCHEIDEN LID-STATEN VAN HET COMMUNAUTAIRE INDELINGSSCHEMA , MET NAME OVER DE TOEPASSING VAN ARTIKEL 3 , LID 2 , TWEEDE ALINEA .

OP VOORSTEL VAN DE COMMISSIE BESLUIT DE RAAD VOOR 31 MAART 1982 IN HET LICHT VAN DAT VERSLAG , MET INGANG VAN WELKE DATUM DE NOTERING VAN DE MARKTPRIJZEN EN DE TOEPASSING VAN DE INTERVENTIEMAATREGELEN WORDEN VERRICHT OP BASIS VAN HET COMMUNAUTAIRE INDELINGSSCHEMA .

TOT DE TOEPASSINGSDATUM VOOR DE NOTERING VAN DE MARKTPRIJZEN , VINDEN DE PRIJSNOTERINGEN OP PARALLELE WIJZE PLAATS , NAMELIJK ENERZIJDS OVEREENKOMSTIG DE THANS GELDENDE COMMUNAUTAIRE EN NATIONALE BEPALINGEN EN ANDERZIJDS VOLGENS ADMINISTRATIEVE METHODEN DIE GELEIDELIJK MOETEN WORDEN UITGEWERKT , OVEREENKOMSTIG DE BEPALINGEN VAN DEZE VERORDENING .

ARTIKEL 7

DEZE VERORDENING TREEDT IN WERKING AAN HET BEGIN VAN HET VERKOOPSEIZOEN 1981/1982 .

DEZE VERORDENING IS VERBINDEND IN AL HAAR ONDERDELEN EN IS RECHTSTREEKS TOEPASSELIJK IN ELKE LID-STAAT .

GEDAAN TE LUXEMBURG , 28 APRIL 1981 .

VOOR DE RAAD

DE VOORZITTER

J . DE KONING

BIJLAGE I

BEVLEESDHEID

VORM VAN DE PROFIELEN VAN HET GESLACHTE DIER , IN HET BIJZONDER VAN DE HOOGWAARDIGE DELEN ( STOMP , RUG EN SCHOUDER )

VLEESKLASSE * OMSCHRIJVING

E * ALLE PROFIELEN ROND TOT ZEER ROND ; UITZONDERLIJKE SPIERONTWIKKELING

UITSTEKEND *

U * PROFIELEN OVER HET GEHEEL ROND ; STERKE SPIERONTWIKKELING

ZEER GOED *

R * OVER HET GEHEEL RECHTE PROFIELEN ; GOEDE SPIERONTWIKKELING

GOED *

O * PROFIELEN , RECHT TOT HOL ; MIDDELMATIGE SPIERONTWIKKELING

MATIG *

P * ALLE PROFIELEN HOL TOT ZEER HOL ; BEPERKTE SPIERONTWIKKELING

GERING *

BIJLAGE II

VETHEID

HOEVEELHEID VET AAN DE BUITENKANT VAN HET GESLACHTE DIER EN AAN DE BINNENZIJDE VAN DE BORSTHOLTE

VERKLASSE * OMSCHRIJVING

1 . GERING * GEEN OF ZEER WEINIG VETBEDEKKING

2 . LICHT * LICHTE VETBEDEKKING ; SPIEREN NOG BIJNA OVERAL ZICHTBAAR

3 . MIDDELMATIG * BEHALVE OP STOMP EN SCHOUDER ZIJN DE SPIEREN BIJNA OVERAL BEDEKT MET VET ; LICHTE VETAFZETTINGEN IN DE BORSTHOLTE

4 . STERK VERVET * SPIEREN BEDEKT MET VET , ECHTER OP STOMP EN SCHOUDER NOG GEDEELTELIJK ZICHTBAAR ; ENIGE DUIDELIJKE VETAFZETTINGEN IN DE BORSTHOLTE

5 . ZEER STERK VERVET * GESLACHT DIER TOTAAL MET VET AFGEDEKT ; STERKE VETAFZETTINGEN IN DE BORSTHOLTE