AANBEVELING VAN DE COMMISSIE

van 3 december 2013

inzake de reductie van de aanwezigheid van dioxinen, furanen en pcb's in levensmiddelen en diervoeders

(Voor de EER relevante tekst)

(2013/711/EU)

DE EUROPESE COMMISSIE,

Gezien het Verdrag betreffende de werking van de Europese Unie, en met name artikel 292,

Overwegende hetgeen volgt:

Ter stimulering van een proactieve aanpak om de aanwezigheid van dioxinen en dioxineachtige pcb's in levensmiddelen terug te dringen zijn er actiedrempels voor dioxinen en dioxineachtige pcb's in levensmiddelen vastgesteld in Aanbeveling 2011/516/EU van de Commissie (3) en voor dioxinen en dioxineachtige pcb's in diervoeders in Richtlijn 2002/32/EG.

Actiedrempels zijn voor de bevoegde autoriteiten en de exploitanten een instrument om te bepalen in welke gevallen het wenselijk is een bron van verontreiniging op te sporen en maatregelen te nemen om deze te reduceren of te elimineren.

HEEFT DE VOLGENDE AANBEVELING VASTGESTELD:

De lidstaten zouden alle gegevens over de aanwezigheid van dioxinen, dioxineachtige pcb's en niet-dioxineachtige pcb's in levensmiddelen en diervoeders aan de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) moeten verstrekken. De lidstaten zouden de Commissie en de andere lidstaten moeten informeren over hun bevindingen, de resultaten van hun onderzoeken en de genomen maatregelen om de bron van verontreiniging te reduceren of te elimineren.

Deze aanbeveling komt in de plaats van Aanbeveling 2011/516/EU.

(1) Richtlijn 2002/32/EG van het Europees Parlement en de Raad van 7 mei 2002 inzake ongewenste stoffen in diervoeding (PB L 140 van 30.5.2002, blz. 10).

(2) Verordening (EG) nr. 1881/2006 van de Commissie van 19 december 2006 tot vaststelling van maximumgehalten aan bepaalde verontreinigingen in levensmiddelen (PB L 364 van 20.12.2006, blz. 5).

(3) Aanbeveling 2011/516/EG van de Commissie van 23 augustus 2011 inzake de reductie van de aanwezigheid van dioxinen, furanen en pcb’s in diervoeders en levensmiddelen (PB L 218 van 24.8.2011, blz. 23).

BIJLAGE

Voor de toepassing van deze bijlage wordt verstaan onder:

a) „dioxinen + furanen (WHO-TEQ)”: de som van polychloordibenzo-para-dioxinen (pcdd's) en polychloordibenzofuranen (pcdf's), uitgedrukt als toxiciteitsequivalenten van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO), met behulp van de toxiciteitsequivalentiefactoren van de WHO (WHO-TEF's);

b) „dioxineachtige pcb's (WHO-TEQ)”: de som van polychloorbifenylen (pcb's), uitgedrukt als toxiciteitsequivalenten van de WHO met behulp van de WHO-TEF's);

c) „WHO-TEF's”: de toxiciteitsequivalentiefactoren van de Wereldgezondheidsorganisatie voor de beoordeling van de risico's voor de mens, gebaseerd op de conclusies van de vergadering van deskundigen van het International Programme on Chemical Safety van de WHO van juni 2005 in Genève (Martin van den Berg e.a., The 2005 World Health Organization Re-evaluation of Human and Mammalian Toxic Equivalency Factors for Dioxins and Dioxin-like Compounds. Toxicological Sciences 93(2), 223-241 (2006)).

Levensmiddelen Actiedrempel voor dioxinen + furanen (WHO-TEQ) (1) actiedrempel voor dioxineachtige pcb's (WHO-TEQ) (1) Vlees en vleesproducten (met uitzondering van eetbaar slachtafval) (2) van de volgende dieren: — runderen en schapen 1,75 pg/g vet (3) 1,75 pg/g vet (3) — pluimvee 1,25 pg/g vet (3) 0,75 pg/g vet (3) — varkens 0,75 pg/g vet (3) 0,50 pg/g vet (3) Gemengde vetten 1,00 pg/g vet (3) 0,75 pg/g vet (3) Spiervlees van gekweekte vis en producten van gekweekte vis 1,50 pg/g vers gewicht 2,50 pg/g vers gewicht Rauwe melk (2) en zuivelproducten (2), inclusief botervet 1,75 pg/g vet (3) 2,00 pg/g vet (3) Kippeneieren en eiproducten (2) 1,75 pg/g vet (3) 1,75 pg/g vet (3) Klei als voedingssupplement 0,50 pg/g vers gewicht 0,35 pg/g vers gewicht Groenten (inclusief verse kruiden), fruit en granen (4) 0,30 pg/g vers gewicht 0,10 pg/g vers gewicht

(1) Bovengrensconcentraties: bij de berekening van bovengrensconcentraties moet worden aangenomen dat de onder de bepaalbaarheidsgrens liggende waarden van de verschillende congeneren gelijk zijn aan de bepaalbaarheidsgrens.

(2) In deze categorie opgenomen levensmiddelen zoals gedefinieerd in Verordening (EG) nr. 853/2004 van het Europees Parlement en de Raad van 29 april 2004 houdende vaststelling van specifieke hygiënevoorschriften voor levensmiddelen van dierlijke oorsprong (PB L 139 van 30.4.2004, blz. 55).

(3) De actiedrempels zijn niet van toepassing op levensmiddelen die minder dan 2 % vet bevatten.

(4) Voor gedroogde groenten (inclusief gedroogde kruiden) en gedroogd fruit is de actiedrempel 0,5 pg/g voor dioxinen + furanen en 0,35 pg/g voor dioxineachtige pcb's, voor het product zoals het wordt verkocht.