BIJLAGE

„COSTERS DEL SEGRE”

PDO-ES-A1523-AM02

Datum indiening: 4.11.2014

AANVRAAG TOT WIJZIGING VAN HET PRODUCTDOSSIER

1. Regels die op de wijziging van toepassing zijn

Artikel 105 van Verordening (EU) nr. 1308/2013 — Niet-minimale wijziging

2. Beschrijving en motivering van de wijziging

2.1. Schrapping van het maximale alcoholgehalte

Schrapping van het totale en effectieve alcoholgehalte voor de „wijn”-categorieën (witte wijnen, roséwijnen en rode wijnen) uit punt 2.1 van het productdossier en punt 4 van het enig document.

Dit is het gevolg van een lichte stijging van het alcoholgehalte de afgelopen jaren als gevolg van de klimaatverandering.

Volgens de EU-wetgeving mag het totale alcoholvolumegehalte meer dan 15 % bedragen zolang het niet kunstmatig is verhoogd. Het is niet verplicht om het alcoholgehalte tot deze waarde te beperken en daarom is besloten om van deze regel af te zien.

Indien de wijnen deze drempel zouden overschrijden, zou dat uiteraard nooit het gevolg van kunstmatige verhoging van het alcoholgehalte zijn.

2.2. Schrapping van de beperkingen inzake plantdichtheid

Schrapping van de maximale en minimale plantdichtheid uit punt 3.1 van het productdossier, waardoor ook punt 5.a van het enig document wordt gewijzigd.

Als gevolg van de klimaatverandering en nieuwe teelttechnieken moeten wijnbouwers in staat zijn de stokken aan te planten in dichtheden die afwijken van die welke thans gangbaar zijn, door gebruik te maken van nieuwe aanplantpatronen die de onderscheidende kenmerken van de BOB „Costers del Segre” waarborgen.

2.3. Uitbreiding van het afgebakende geografische gebied

Wijziging van punt 4 van het productdossier en punt 6 van het enig document door de toevoeging van het volgende:

1. Kadastrale polygoon 5 (percelen 399, 400, 401 en 402) in de gemeente Cubells (Artesa de Segre-deelgebied)

2. Kadastrale polygoon 4 (perceel 178) in de gemeente Albagés (Garrigues-deelgebied)

3. Kadastrale polygoon 6 (percelen 317, 318, 319, 320 en 597) in de gemeente Juncosa (Garrigues-deelgebied)

4. Kadastrale polygonen 1 (perceel 27) en 3 (percelen 97 en 222) in de gemeente Llardecans (Garrigues-deelgebied)

5. Kadastrale polygonen 1 (percelen 509 en 556), 3 (percelen 37, 190, 191, 219, 222, 226, 233, 248, 315 en 318), 12 (percelen 146, 151, 161, 163 en 175), 13 (percelen 17, 93, 127 en 204) en 17 (perceel 212) in de gemeente Conca de Dalt (Pallars-deelgebied)

6. Kadastrale polygoon 4 (percelen 24, 25, 26, 29, 42, 43, 45, 46, 49, 50 en 65) in de gemeente Pobla de Segur (Pallars-deelgebied)

7. Kadastrale polygonen 1, 2, 3, 4, 5 en 6 in de gemeente Llimiana (Pallars-deelgebied)

8. Kadastrale polygoon 3 (percelen 17, 28, 29, 37, 300 en 301) in de gemeente Rialp (Pallars-deelgebied)

9. Kadastrale polygoon 3 (percelen 294 en 430) in de gemeente Salàs de Pallars (Pallars-deelgebied)

10. Kadastrale polygonen 3, 4, 5 en 6 in de gemeente Talarn (Pallars-deelgebied)

11. Kadastrale polygonen 1 (percelen 162 en 181) en 2 (perceel 143) in de gemeente Almacelles (Raimat-deelgebied)

12. Kadastrale polygoon 5 (perceel 280) in de gemeente Almacelles (Segrià-deelgebied)

13. Kadastrale polygonen 1 en 2 in de gemeente Lleida (Segrià-deelgebied)

14. Kadastrale polygonen 11 (percelen 6, 7, 8 en 9005) en 12 (perceel 9006) in de gemeente Torrefarrera (Segrià-deelgebied)

15. Kadastrale polygoon 6 (percelen 42, 43, 44, 45, 46, 47 en 48) in de gemeente Vilagrassa (Valls del Riu Corb-deelgebied)

Naar aanleiding van een door een aantal belanghebbende partijen ingediende verzoeken tot uitbreiding van het productiegebied heeft het beheersorgaan van de BOB rapporten over de agronomische, bodem-, klimaat- en milieugesteldheid van de percelen in kwestie opgesteld om na te gaan of de nieuwe gebieden waarop het verzoek tot uitbreiding betrekking heeft, voldoen aan het profiel van het BOB-gebied en om, indien dat het geval is, de exacte ligging ervan binnen het desbetreffende deelgebied te bevestigen. De uitleg voor elk geval luidt als volgt:

1. De percelen in Cubells grenzen aan percelen die al binnen het afgebakende gebied van de BOB vallen en hebben dezelfde klimaat- en bodemgesteldheid als het deelgebied in kwestie. De producten van deze percelen kunnen daarom onder de BOB vallen zonder afbreuk te doen aan de kwaliteit en de kenmerken van de wijnen.

2. Het perceel in Albagés grenst aan elf andere percelen in de kadastrale polygoon 4 die momenteel deel uitmaken van het afgebakende gebied van de BOB „Costers del Segre”.

3. De percelen in Juncosa grenzen aan percelen die al binnen het afgebakende gebied van de BOB vallen en hebben dezelfde klimaat- en bodemgesteldheid als het deelgebied in kwestie. De producten van deze percelen kunnen daarom onder de BOB vallen zonder afbreuk te doen aan de kwaliteit en de kenmerken van de wijnen.

4. De percelen in Llardecans hebben dezelfde bodem- en klimaatgesteldheid als de rest van het Garrigues-deelgebied. De kwaliteit en kenmerken die de BOB „Costers del Segre” onderscheiden, zijn dus gewaarborgd.

5. De kwaliteit en kenmerken van wijn uit Conca de Dalt wijken niet af van die van wijn uit de rest van het Pallars-deelgebied.

6. De kwaliteit en kenmerken van wijn uit Pobla de Segur wijken niet af van die van wijn uit de rest van het Pallars-deelgebied.

7, 10, 13 en 14. De wijzigingen die de gemeenten Llimiana, Talarn, Lleida en Torrefarrera betreffen, zijn geen geografische wijzigingen, maar veeleer aanpassingen om de bewoording duidelijker en objectiever te maken. De wijziging met betrekking tot Torrefarrera heeft te maken met een herbestemmingskwestie: de perceelcodes zijn gewijzigd en moeten door deze wijziging worden geactualiseerd.

8. De percelen in Rialp grenzen aan percelen die al binnen het afgebakende gebied van de BOB vallen en hebben dezelfde klimaat- en bodemgesteldheid als het deelgebied in kwestie. De producten van deze percelen kunnen daarom onder de BOB vallen zonder afbreuk te doen aan de kwaliteit en de kenmerken van de wijnen.

9. De kwaliteit en kenmerken van wijn uit Salàs de Pallars wijken niet af van die van wijn uit de rest van het Pallars-deelgebied.

10. De toevoeging van het perceel in Almacelles is niet van invloed op de productkwaliteit aangezien het grenst aan percelen die thans deel uitmaken van het afgebakende gebied voor de BOB „Costers del Segre”.

11. De percelen in Vilagrassa grenzen aan percelen die al binnen het afgebakende gebied van de BOB vallen en hebben dezelfde klimaat- en bodemgesteldheid als het deelgebied in kwestie. De producten van deze percelen kunnen daarom onder de BOB vallen zonder afbreuk te doen aan de kwaliteit en de kenmerken van de wijnen.

2.4. Toevoeging van nieuwe variëteiten

Wijziging van punt 6 van het productdossier en punt 7 van het enig document om de volgende nieuwe druivenrassen op te nemen: godello, chenin blanc, verdejo en viognier (wit) en cabernet franc, garnacha tintorera, malbec en petit verdot (rood).

Enkele van de wijnmakerijen die de onder deze BOB vallende wijnen produceren, hebben verzocht om of belangstelling geuit voor de opneming van deze (voor de autonome gemeenschap in kwestie goedgekeurde) rassen, omdat zij ze voor dit doel geschikt achten. Op grond van deze verzoeken en omdat al deze rassen uitstekende resultaten opleverden in studies en tests om de geschiktheid ervan te controleren, rekening houdend met bodem- en klimaatgesteldheid, is besloten ze op te nemen.

Als gevolg van natuurlijke factoren in het gebied zijn de witte druivenrassen chenin blanc en viognier ideaal voor de productie van wijnen met de BOB „Costers del Segre”: ze behouden de voor elk ras onderscheidende smaken en aroma’s, verbeteren de kenmerken van de witte wijnen en bewaren tegelijk de kenmerken en smaken die typisch zijn voor de regio.

De rode wijnen met de BOB „Costers del Segre” worden gekenmerkt door een sterk aroma, een evenwichtige smaak en tannische kenmerken. Ze zijn aromatisch, vol en gestructureerd in de mond. Uit tests van cabernet franc, garnacha tintorera en petit verdot blijkt dat het gebruik van deze rassen die kenmerken zou verbeteren.

Verdejo is een vroegbloeiend en vroegrijp wit druivenras dat, dankzij de natuurlijke invloeden van het gebied, erg geschikt is voor lange snoei. Wat de teeltomstandigheden betreft, levert dit ras, wanneer het met een geringe dichtheid wordt aangeplant, zeer goede wijnen en hoge opbrengsten op. De wijnen hebben de smaken en aroma’s die kenmerkend zijn voor het ras, en een gemiddelde tot hoge alcohol- en zuurgraad. Het gebruik van dit ras zou de typische kenmerken van de witte wijnen met de BOB „Costers del Segre” verbeteren en het karakter en de aroma’s die kenmerkend zijn voor de regio bewaren.

Godello is een vroegbloeiend en vroegrijp wit druivenras dat, dankzij de natuurlijke invloeden van het gebied, perfect is voor deze wijnen, die de voor het ras kenmerkende aroma’s en smaken behouden. De wijnen hebben een alcoholgehalte van 12-13, een gemiddelde tot hoge zuurgraad (5,5-6,5) en een gemiddeld aromatisch potentieel.

Kortom, de uit de godellodruif vervaardigde wijnen behouden het karakter en de aroma’s die eigen zijn aan het gebied, zonder afbreuk te doen aan de kwaliteit van de wijnen.

De rode wijnen met de BOB „Costers del Segre” worden gekenmerkt door een sterk aroma, een evenwichtige smaak en tannische kenmerken. Ze zijn aromatisch, vol en gestructureerd in de mond. Uit tests van malbec blijkt dat het gebruik van dit ras die kenmerken zou verbeteren. De studies die zijn verricht, wijzen uit dat malbec een zeer hoogproductief ras is dat beschikt over veel potentieel om kwaliteitswijn te produceren zonder afbreuk te doen aan het karakter en de smaken die typisch zijn voor het gebied.

2.5. Verbetering van het verband

Verbetering van de formulering van punt 7.3 van het productdossier en punt 8 van het enig document.

De formulering is verbeterd voor elk van de onder de BOB vallende wijntypen.

Noch de uitbreiding van het afgebakende gebied, noch de opname van nieuwe variëteiten heeft een impact op de kwaliteit van het product of op de kenmerken van de wijn, dus deze wijzigingen waren niet van invloed op de formulering van het verband. Precies omdat de nieuwe gebieden en rassen consistent zijn met de wezenlijke aard van de BOB en dus in overeenstemming zijn met het verband, wordt het verband niet gewijzigd door gebieden of rassen toe te voegen. Als de nieuwe toevoegingen niet in overeenstemming zouden zijn met het verband van de BOB, hadden ze niet mogen plaatsvinden.

2.6. Schrapping van het vereiste dat de botteling in het afgebakende gebied moet plaatsvinden

Herziening van punt 8.3 van het productdossier en punt 9 van het enig document, waarbij het vereiste dat de botteling in het afgebakende gebied moet plaatsvinden, wordt geschrapt.

Producten met de BOB „Costers del Segre” hoeven niet te worden gebotteld in het gebied waar de wijn wordt verbouwd en bereid.

Daarom wordt aan het productdossier de volgende passage toegevoegd:

„Producten met de BOB „Costers del Segre” moeten op zodanige wijze worden verpakt dat de wezenlijke aard, kenmerken en kwaliteit ervan worden gewaarborgd. Ze mogen nooit worden vervoerd op een wijze die afbreuk kan doen aan de kwaliteit van het eindproduct. Indien de producten buiten het productiegebied worden verpakt, moet het beheersorgaan van de BOB daarvan op voorhand in kennis worden gesteld, zodat het toezicht kan uitoefenen op de verpakking en de kwaliteit van het product kan waarborgen.”.

2.7. Verbeteringen van de garantiemerktekens

Herziening van punt 8.5 van het productdossier en punt 9 van het enig document, waarbij het enkele systeem op basis van een stempel en een nummer wordt vervangen door de volgende opties: een garantiezegel, een genummerd etiket, een genummerd secundair etiket of een gecomputeriseerd controlesysteem.

Het doel van deze wijziging is ervoor te zorgen dat het type garantiezegel de werkelijke praktijk weerspiegelt en de BOB-producten traceerbaar zijn. Het nieuwe systeem is gebaseerd op gecodeerde elektronische controles, die de BOB-organisatie in staat stellen de geproduceerde, gebottelde en in de handel gebrachte volumes te monitoren, zodat de traceerbaarheid van het product wordt gegarandeerd. Het eigen personeel van de BOB-organisatie zal periodieke inspecties ter plaatse in wijnmakerijen verrichten.

ENIG DOCUMENT

1. Naam/namen

Costers del Segre

2. Type geografische aanduiding

BOB — beschermde oorsprongsbenaming

3. Categorieën van wijnbouwproducten

1. Wijn

3. Likeurwijn

5. Mousserende kwaliteitswijn

8. Parelwijn

4. Beschrijving van de wijn(en)

Wijn — witte en roséwijnen

Witte wijnen:

Doorschijnend, gelige of groenige tint, soms met oranje of bruine schakeringen

De wijnen moeten voldoen aan de volgende bandbreedten/waarden:

Extinctie: bij 420 nm hoger dan of gelijk aan 0,05, lager dan of gelijk aan 1,4 en hoger dan de extinctie bij 520 nm

Extinctie: bij 520 nm lager dan of gelijk aan 0,4

Extinctie: bij 620 nm lager dan of gelijk aan 0,1

Kleurintensiteit: hoger dan of gelijk aan 0,05 en lager dan of gelijk aan 2

Troebelheid: minder dan 30 NTU

Variëtale aroma’s van vruchten en/of groenten, bloemen en kruiden met mogelijk tertiaire aroma’s en geen gebreken

Evenwichtig qua aroma’s en in de mond, geen gebreken en een lange afdronk, die meer dan vijf seconden aanhoudt

Roséwijnen:

Doorschijnend, met rozige, roodachtige en/of blauwige schakeringen

De wijnen moeten voldoen aan de volgende bandbreedten/waarden:

Extinctie: bij 420 nm hoger dan of gelijk aan 0,1 en lager dan of gelijk aan 2,5

Extinctie: bij 520 nm hoger dan of gelijk aan 0,1 en lager dan of gelijk aan 3

Kleurintensiteit: hoger dan of gelijk aan 0,1 en lager dan of gelijk aan 5,7

Troebelheid: minder dan 30 NTU

Variëtale aroma’s van vruchten en/of groenten, bloemen en kruiden met mogelijk tertiaire aroma’s en geen gebreken

Evenwichtig qua aroma’s en in de mond, geen gebreken en een lange afdronk, die meer dan vijf seconden aanhoudt

Voor „crianza”-wijnen bedraagt het maximaal toegestane gehalte aan vluchtige zuren 15 meq/l

Het maximumgehalte aan zwaveldioxide bedraagt 250 mg/l indien het suikergehalte hoger dan 5 g/l is

Algemene analytische kenmerken

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent): 10,5 Minimale totale zuurgraad: 4,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter): 10 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter): 200

Wijn — rode wijnen

Helder, met toetsen die gaan van rood en/of violet tot bruin of baksteenkleurig voor „crianza”-wijnen

De wijnen moeten voldoen aan de volgende bandbreedten/waarden:

Extinctie: bij 420 nm hoger dan of gelijk aan 0,1

Extinctie: bij 520 nm hoger dan of gelijk aan 0,1

Kleurintensiteit: hoger dan of gelijk aan 3

Troebelheid: minder dan 80 NTU

Geen gebreken, variëtale aroma’s van vruchten en/of groenten, bloemen en kruiden met mogelijk tertiaire aroma’s

Evenwichtig qua aroma’s en in de mond, geen gebreken en een lange afdronk, die meer dan vijf seconden aanhoudt

In „crianza”-wijnen mag het maximale gehalte aan vluchtige zuren met 1 meq/l toenemen voor elke graad alcohol boven 11 % vol en voor elk rijpingsjaar, tot een maximum van 20 meq/l

Het maximumgehalte aan zwaveldioxide bedraagt 200 mg/l indien het suikergehalte hoger dan 5 g/l is

Algemene analytische kenmerken

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent): 11 Minimale totale zuurgraad: 4,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter): 13,33 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter): 150

Likeurwijn

Op basis van witte druivenrassen: gelige en/of groenige tint, soms met oranje of oud goud; op basis van rode druivenrassen: gaande van rode en/of violette tot mogelijk oranje, bruine of koperen tinten.

De wijnen moeten voldoen aan de volgende bandbreedten/waarden:

Extinctie: bij 420 nm hoger dan of gelijk aan 0,1 en lager dan of gelijk aan 20

Extinctie: bij 520 nm hoger dan of gelijk aan 0,1 en lager dan of gelijk aan 20

Extinctie: bij 620 nm hoger dan of gelijk aan 0,1 en lager dan of gelijk aan 10

Kleurintensiteit: lager dan of gelijk aan 50

Troebelheid: minder dan 80 NTU

Geen gebreken, variëtale aroma’s van vruchten en/of groenten, bloemen en kruiden met mogelijk tertiaire aroma’s

Evenwichtig qua aroma’s en in de mond, geen gebreken

Het maximumgehalte aan zwaveldioxide bedraagt 200 mg/l indien het suikergehalte hoger dan 5 g/l is

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent): 22 Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent): 15 Minimale totale zuurgraad: 3,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter): 13,3 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter): 150

Mousserende kwaliteitswijn

Doorschijnend, gelige en/of groenige tint (soms schakeringen van oranje of oud goud) en een aanhoudende belletjessliert

De wijnen moeten voldoen aan de volgende bandbreedten/waarden:

Extinctie: bij 420 nm hoger dan of gelijk aan 0,05 en lager dan of gelijk aan 1,4

Extinctie: bij 520 nm lager dan of gelijk aan 2

Extinctie: bij 620 nm lager dan of gelijk aan 1

Kleurintensiteit: hoger dan of gelijk aan 0,05 en lager dan of gelijk aan 2

Troebelheid: minder dan 30 NTU

Geen gebreken, aroma’s van vers fruit en/of groenten en/of bloemen, soms met aanwezigheid van tertiaire aroma’s door rijping op fles

Evenwichtig qua aroma’s en in de mond, geen gebreken en een lange afdronk, die meer dan vijf seconden aanhoudt

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent): 12,8 Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent): 10,8 Minimale totale zuurgraad: 3,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter): 13,3 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter): 185

Parelwijn

Koolzuurgas zichtbaar in de vorm van belletjes, maar geen schuim; kleur die aansluit bij de in de vorige delen voor elk type wijn (wit, rood, rosé) beschreven extinctiebandbreedten

Variëtale aroma’s van fruit en/of bloemen en geen gebreken

Koolzuurgasgehalte waarneembaar op het gehemelte, evenwichtig qua aroma’s en in de mond, geen gebreken en een lange afdronk, die meer dan vijf seconden aanhoudt

Zwaveldioxidegehalte gelijk aan dat van witte, rosé- en rode wijnen

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent): 12,5 Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent): 10 Minimale totale zuurgraad: 3,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter): 10

5. Wijnbereidingsprocedés

a. Essentiële oenologische procedés

Specifiek oenologisch procedé

Bij de extractie van de most of de wijn en het afscheiden van de schillen wordt passende druk uitgeoefend zodat maximaal 75 liter wijn per 100 kg geoogste druiven wordt verkregen.

b. Maximumopbrengsten

16 000 kg druiven per hectare

120 hectoliter per hectare

6. Afgebakend gebied

Het gebied van de BOB „Costers del Segre” bestaat uit zeven deelgebieden:

Het Artesa de Segre-deelgebied, dat de volgende gemeenten omvat:

— Algerri

— Alòs de Balaguer

— Artesa de Segre

— Balaguer

— Castelló de Farfanya

— Foradada

— Menàrguens

— Het district Montclar in de gemeente Agramunt

— Kadastrale polygonen 5 (percelen 399, 400, 401 en 402) en 7 (perceel 90) in de gemeente Cubells

— Kadastrale polygoon 5 (percelen 1 en 22) in de gemeente Os de Balaguer

Het Urgell-deelgebied, dat de volgende gemeenten omvat:

— Penelles

— Preixens

— Kadastrale polygonen 2 (perceel 7), 3 (perceel 75), 4 (perceel 25) en 13 (perceel 93) in de gemeente Ivars d’Urgell

Het Garrigues-deelgebied, dat de volgende gemeenten omvat:

— Albi

— Arbeca

— Bellaguarda

— Cervià de les Garrigues

— Espluga Calba

— Fulleda

— Floresta

— Pobla de Cérvoles

— Omellons

— Tarrés

— Vinaixa

— Vilosell

— Kadastrale polygonen 5 (perceel 487), 12 (percelen 14, 15, 16, 33, 34 en 37) en 13 (percelen 3, 4 en 5) in de gemeente Juneda

— Kadastrale polygonen 9 (percelen 30 en 96), 21 (percelen 114, 165 en 167) en 22 (percelen 118, 119 en 120) in de gemeente Borges Blanques

— Kadastrale polygonen 4 (percelen 178, 182, 183, 184, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192 en 193) in de gemeente Albagés

— Kadastrale polygonen 2 (percelen 57, 66, 499 en 9002) en 6 (percelen 317, 318, 319, 320 en 597) in de gemeente Juncosa

— Kadastrale polygonen 1 (perceel 27) en 3 (percelen 97 en 222) in de gemeente Llardecans

Het Pallars-deelgebied, dat de volgende gemeenten omvat:

— Tremp (voormalige gemeentelijke grenzen), alsook Gurb, Palau de Noguera, Puigcercós, Suterranya en Vilamitjana (districten van Tremp)

— Kadastrale polygonen 1 (percelen 509 en 556), 3 (percelen 37, 190, 191, 219, 222, 226, 233, 248, 315 en 318), 12 (percelen 146, 151, 161, 163 en 175), 13 (percelen 17, 93, 127 en 204) en 17 (perceel 212) in de gemeente Conca de Dalt

— De aangehechte districten Cellers en Guàrdia de Tremp in de gemeente Castell de Mur

— De aangehechte districten Sant Cristòfol de la Vall, Sant Martí de Barcedana en Sant Miquel de la Vall in de gemeente Gavet de la Conca

— De aangehechte districten Conques, Figuerola d’Orcau, Orcau-Basturs en Sant Romà d’Abella in de gemeente Isona i Conca Dellà

— Kadastrale polygoon 4 (percelen 24, 25, 26, 29, 42, 43, 45, 46, 49, 50 en 65) in de gemeente Pobla de Segur

— Kadastrale polygonen 1, 2, 3, 4, 5 en 6 in de gemeente Llimiana

— Kadastrale polygoon 3 (percelen 28, 37, 300 en 301) in de gemeente Rialp

— Kadastrale polygoon 3 (percelen 294 en 430) in de gemeente Salàs de Pallars

— Kadastrale polygonen 3, 4, 5 en 6 in de gemeente Talarn

— Kadastrale polygonen 3 (percelen 201, 202, 203, 220, 223, 225, 325 en 330) en 2 (percelen 273 en 276) in de gemeente Sort

Het Raimat-deelgebied, dat de volgende gemeenten omvat:

— De wijk Raimat in de gemeente Lleida

— Kadastrale polygonen 1 (percelen 162 en 181) en 2 (perceel 143) in de gemeente Almacelles

Het Segrià-deelgebied, dat de volgende gemeenten omvat:

— Kadastrale polygonen 6 (percelen 9017, 9022, en 9005) en 15 (percelen 3, 57, 9001, 9003, 9004, 9007 en 2027) in de gemeente Alcarràs

— Alfarràs

— Kadastrale polygoon 5 (percelen 25, 180, 181, 193 en 280) in de gemeente Almacelles

— Almenar

— Gimenells i el Pla de la Font

— Kadastrale polygonen 1, 2, 7 (percelen 230, 231, 232, 307, 309, 310 en 311) en 8 (perceel 337) in de gemeente Lleida

— Kadastrale polygonen 11 (percelen 6, 7, 8 en 9005) en 12 (perceel 9006) in de gemeente Torrefarrera

Het Valls del Riu Corb-deelgebied, dat de volgende gemeenten omvat:

— Ametlla

— Belianes

— Ciutadilla

— Granyanella

— Granyena de Segarra

— Guimerà

— Maldà

— Montoliu de Segarra

— Montornès de Segarra

— Nalec

— Omells de Na Gaia

— Preixana

— San Martí de Riucorb

— Tàrrega

— Vallbona de les Monges

— Vallfogona de Riucorb

— Verdú

— Kadastrale polygonen 4 (perceel 92) en 6 (percelen 42, 43, 44, 45, 46, 47 en 48) in de gemeente Vilagrassa

Geen van de percelen die het geografische gebied van de BOB „Costers del Segre” vormen, zullen worden uitgesloten in het geval van herbestemming, onteigening of wijziging van de gemeentelijke grenzen overeenkomstig de geldende wetgeving inzake de lokale overheid.

7. Voornaamste wijndruiven

AGUDELO — CHENIN BLANC

MACABEO — VIURA

MOSCATEL ALEJANDRIA — MOSCATEL DE MALAGA

MONASTRELL

MERLOT

GARNACHA TINTA — LLADONER

GARNACHA BLANCA — LLADONER BLANCO

CHARDONNAY

GODELLO

GEWÜRZTRAMINER

GARNACHA TINTORERA

XARELLO — CARTOIXA

VIOGNIER

VERDEJO

TREPAT

CABERNET SAUVIGNON

CABERNET FRANC

ALBARIÑO

TEMPRANILLO — ULL DE LLEBRE

SYRAH

SAUVIGNON BLANC

RIESLING

PINOT NOIR

PETIT VERDOT

PARELLADA — MONTONEC

MAZUELA — SAMSO

MALVASIA AROMATICA — MALVASIA DE SITGES

MALBEC

MOSCATEL DE GRANO MENUDO — MOSCATEL MORISCO

8. Beschrijving van het (de) verband(en)

Wijn

De specifieke en welomschreven kenmerken van het productiegebied van de BOB „Costers del Segre”, zoals de geografische plaats van herkomst en de afstand tot de Middellandse Zee en de Pyreneeën, creëren een continentaal klimaat met grote seizoens- en dagfluctuaties in de temperatuur en groeicyclusperioden die specifiek zijn voor het gebied, wat in karakteristieke oogsten resulteert.

De natuurlijke factoren van het gebied maken het mogelijk traditionele rassen te behouden en niet-inheemse rassen — die na de komst van phylloxera werden geïntroduceerd — te perfectioneren. Daardoor is er een grote verscheidenheid aan druivenrassen, zodat de variëtale samenstelling van de producten sterk uiteen kan lopen.

Wat de menselijke factoren betreft, bestaat in het gebied een wijnbouwtraditie, zoals blijkt uit historische referenties in de vorm van documentatie en fysieke structuren, en een enthousiasme voor baanbrekende nieuwe technieken.

De nachttemperaturen tijdens het rijpingsproces zijn uitzonder laag: ze bedragen gewoonlijk gedurende de hele rijpingsperiode circa 15 °C en dalen tot 2-10 °C in de latere fasen in het hele gebied van de BOB „Costers del Segre”. Dit levert wijnen met een hoge zuurgraad en intense smaken op die zich onderscheiden van die welke in andere regio’s worden geproduceerd. De primaire aroma’s van de witte wijnen bevatten fruitige geuren wanneer ze afkomstig zijn uit deelgebieden met zachte hellingen en florale geuren wanneer ze afkomstig zijn uit de heuvelachtigere deelgebieden. In de rode wijnen komt de natuurlijke invloed tot uiting in het effectieve alcoholvolumegehalte, de geurstoffen en de smaken. Al deze factoren vrijwaren de karakteristieke kwaliteit die de lage nachttemperaturen aan de wijnen verlenen. Het is onmogelijk in andere regio’s wijnen met deze kenmerken te produceren.

Mousserende kwaliteitswijn

In bepaalde wijnmakerijen wordt sinds het begin van de vorige eeuw mousserende wijn gemaakt volgens traditionele methoden.

De primaire aroma’s van de witte wijnen die worden gebruikt om deze mousserende wijnen te produceren, bevatten fruitige geuren wanneer ze afkomstig zijn uit deelgebieden met zachte hellingen en florale geuren wanneer ze afkomstig zijn uit heuvelachtigere deelgebieden.

De aanzienlijke dagschommeling van de temperatuur tijdens de rijpingscyclus levert wijnen met onderscheidende kenmerken, een hogere zuurgraad en intense florale aroma’s op. In combinatie met de menselijke factor (het voortgezette gebruik van traditionele productiemethoden) en de natuurlijke factor (het behoud van inheemse rassen en de aanpassing van uitheemse rassen) helpen deze factoren de specifieke mousserende kwaliteitswijnen van deze BOB vormgeven.

Likeurwijn

Productie van likeurwijnen met de BOB „Costers del Segre”:

In combinatie met de lage neerslag in het najaar zorgen de hogere dagtemperaturen ervoor dat de druivenpluk kan worden uitgesteld, wat resulteert in een oogst die rijk is aan suikers. Dankzij deze zeer bijzondere klimatologische kenmerken bestaat er een traditie om likeurwijnen te produceren met laat geoogste, deels ingedroogde druiven. Door het bodemtype kunnen de voor deze wijnen gebruikte rassen in optimale staat worden geoogst, zonder dat ze overrijp worden.

Parelwijn

De hogere zuurgraad en de intense florale aroma’s van parelwijn met de BOB „Costers del Segre” zijn een gevolg van de enorme temperatuurschommelingen tijdens de rijping van de druiven, die vaak meer dan 15 °C bedragen.

9. Andere essentiële voorwaarden

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Type aanvullende voorwaarde:

Aanvullende bepalingen betreffende etikettering

Beschrijving van de voorwaarde:

Er moet een identificatiemethode voor eenmalig gebruik worden gebruikt voor het etiketteren van de verpakking van met deze BOB in de handel gebrachte producten. Dit kan een genummerd garantiezegel, een genummerd etiket, een genummerd secundair etiket of een elektronisch controlesysteem voor de BOB (op verzoek van de wijnmakerij) zijn. Ongeacht welk systeem wordt gekozen, moet de traceerbaarheid worden gewaarborgd door middel van een door het beheersorgaan vastgestelde procedure.

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Type aanvullende voorwaarde:

Verpakking in het afgebakende gebied

Beschrijving van de voorwaarde:

De wijnen hoeven niet te worden gebotteld binnen het afgebakende geografische gebied.

Link naar het productdosser

https://goo.gl/Xeblp0