VERORDENING ( EEG ) Nr . 1274/91 VAN DE COMMISSIE van 15 mei 1991 houdende bepalingen ter toepassing van Verordening ( EEG ) nr . 1907/90 van de Raad betreffende bepaalde handelsnormen voor eieren

DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,

Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische Gemeenschap,

Gelet op Verordening ( EEG ) nr . 1907/90 van de Raad van 26 juni 1990 betreffende bepaalde handelsnormen voor eieren ( 1 ), en met name op artikel 5, lid 3, op artikel 10, lid 3, op artikel 11, lid 2, op artikel 20, lid 1, en op artikel 22, lid 2,

Overwegende dat Verordening ( EEG ) nr . 1907/90 een grondige herziening bevat van de handelsnormen die van toepassing waren op grond van aan genoemde verordening voorafgaande verordeningen; dat in die verordening is bepaald dat de voor de toepassing van die normen vereiste uitvoeringsbepalingen moeten worden vastgesteld volgens de procedure van artikel 17 van Verordening ( EEG ) nr . 2771/75 van de Raad ( 2 ), laatstelijk gewijzigd bij Verordening ( EEG ) nr . 1235/89 ( 3 ); dat dergelijke bepalingen met name moeten worden vastgesteld met betrekking tot de voorwaarden voor de erkenning van verzamelaars en pakstations, de identificatie, de frequentie van het ophalen en het leveren van eieren, de goederenbehandeling voor eieren, de kwaliteitscriteria en de gewichtsklassen, de vermeldingen op eieren en de verpakkingen daarvan, de termen die moeten worden gebruikt ter aanduiding van het houderijsysteem, de criteria betreffende de oorsprong van de eieren, en, voor geringe hoeveelheden, het verlenen van een uitzondering op de verplichting tot het verpakken van eieren in grote verpakkingen;

Overwegende dat het zowel op grond van de technologische ontwikkeling als van de vraag vanwege de consument, aangewezen is te voorzien in snellere levering, verzameling, sortering en verpakking van de eieren; dat sommige producenten evenwel kunnen garanderen dat de eieren bij een zodanige temperatuur worden bewaard dat een permanente uitzondering kan worden gemaakt op de algemene eis om eieren, waarop overeenkomstig artikel 12 van Verordening ( EEG ) nr . 1907/90 de vermelding "EXTRA" zal worden aangebracht, dagelijks op te halen of te leveren; dat het evenwel passend is gedurende een overgangsperiode voor alle handelaren een algemene uitzondering te maken;

Overwegende dat markten die alleen toegankelijk zijn voor erkende pakstations en bedrijven uit de levensmiddelenindustrie, zodanige garanties bieden ten aanzien van een correcte goederenbehandeling dat zij de eieren mogen leveren op de tweede werkdag die op die van ontvangst volgt;

Overwegende dat opzettelijke cumulatie van de diverse termijnen, ten koste van de versheid van de eieren, moet worden voorkomen wanneer een pakstation ongesorteerde eieren aan een ander pakstation levert;

Overwegende dat de vergunning om eieren te verzamelen of te sorteren volgens kwaliteit en gewicht, slechts mag worden verleend aan bedrijven die over aan de omvang van hun transacties beantwoordende bedrijfsruimten en technische uitrusting beschikken en die derhalve een onder bevredigende omstandigheden verlopende goederenbehandeling voor de eieren kunnen bieden;

Overwegende dat ter voorkoming van verwarring en om identificatie van zendingen eieren in de zin van deze verordening te vergemakkelijken, aan elk pakstation een afzonderlijk, op een uniforme code berustend registratienummer dient te worden toegekend;

Overwegende dat voor elke kwaliteitsklasse strenge normen moeten worden vastgesteld om de consument een produkt van goede kwaliteit te kunnen garanderen;

Overwegende dat de kwaliteitskenmerken voor verse eieren, ook eieren van klasse "A" genoemd, zodanig moeten worden omschreven dat zij alleen van toepassing zijn op eieren van eerste kwaliteit; dat sommige eieren als "extra vers" kunnen worden beschouwd, in zoverre ten aanzien van het verzamelen en de verdere distributie er bijzonder strikte voorschriften gelden;

Overwegende dat eieren van gewone kwaliteit, die op grond van de kenmerken ervan niet in de klasse "verse eieren" kunnen worden ingedeeld, "eieren van tweede kwaliteit" moeten worden genoemd en als zodanig moeten worden ingedeeld; dat eieren die zijn gereinigd, geolied, gekoeld of verduurzaamd, in beginsel in deze klasse moeten worden ingedeeld;

Overwegende dat er een derde kwaliteitsklasse dient te worden ingesteld voor eieren die niet aan de eisen van de hogere klassen voldoen, doch die wel voor menselijke consumptie geschikt zijn;

Overwegende dat dergelijke eieren in de praktijk in hoofdzaak zijn bestemd om rechtstreeks te worden geleverd aan de levensmiddelenindustrie, met inbegrip van bedrijven uit de levensmiddelenindustrie die zijn erkend overeenkomstig Richtlijn 89/437/EEG van de Raad van 20 juni 1989 inzake hygiëne - en gezondheidsvraagstukken bij de bereiding en het in de handel brengen van eiprodukten ( 4 ), gewijzigd bij Richtlijn 89/662/EEG ( 5 ), en, voor zover op de desbetreffende verpakkingen een etiket is aangebracht waarop die bestemming is vermeld, in dat geval geen merkteken moeten dragen waardoor zij als eieren van klasse "C" zouden worden aangemerkt;

Overwegende dat deze uitzondering onder dezelfde voorwaarden ook voor eieren van klasse "B" kan gelden; dat elke toevallige of opzettelijke verwarring tussen deze etikettering en die voor eieren die niet geschikt zijn voor menselijke consumptie en alleen aan andere dan levensmiddelenbedrijven mogen worden geleverd, moet worden voorkomen;

Overwegende dat, aangezien gesorteerde eieren tijdens het transport in kwaliteit achteruit kunnen gaan, strenge normen moeten worden vastgesteld ten aanzien van verpakking, opslag en transport; dat dergelijke risico's, alsmede het gevaar voor biologische verontreiniging, aanzienlijk kunnen worden verkleind door ten aanzien van het gebruik van verpakkingsmateriaal strenge beperkingen vast te stellen; dat gedetailleerde voorschriften moeten worden vastgesteld voor de toepassing van bepaalde uitzonderingen die zijn voorzien in geval van rechtstreekse leveringen op lokaal niveau voor verkoop in het klein van eieren zonder speciale verpakking, ook "losse verkoop" genoemd;

Overwegende dat, naast de verplichte vermelding van de verpakkingsdatum op de verpakkingen van eieren en van de sorteringsdatum in geval van losse verkoop, aan de consument bijkomende informatie kan worden verstrekt door de facultatieve vermelding op eieren of op de verpakking ervan van de uiterste verkoopdatum en/of de datum van uiterste houdbaarheid en/of de legdatum; dat het passend lijkt de uiterste verkoopdatum en de datum van uiterste houdbaarheid aan de kwaliteitscriteria voor eieren te relateren; dat het, onder bepaalde voorwaarden, passend is te bepalen dat de legdatum ook op het producerende bedrijf op de eieren mag worden gestempeld;

Overwegende dat, om fraude tegen te gaan, eieren waarop de legdatum zal worden gestempeld, dagelijks moeten worden opgehaald en onmiddellijk moeten worden gesorteerd en gemerkt; dat voor deze eieren bovendien moet worden voorzien in bijzonder strenge procedures inzake registratie, het voeren van een boekhouding en controle;

Overwegende dat, wanneer op het producerende bedrijf de legdatum op de eieren is gestempeld, de bepaling inzake het dagelijks ophalen van de eieren mag worden versoepeld, ten einde elke discriminatie ten opzichte van andere producerende bedrijven dan die welke eieren leveren aan pakstations die op hetzelfde terrein zijn gevestigd, te voorkomen;

Overwegende dat het in verband met de geldende handelsgebruiken niet noodzakelijk is bijzondere vermeldingen voor te schrijven voor eieren van in batterijen gehouden leghennen; dat daarentegen voor eieren van niet in batterijen gehouden hennen wel in het aanbrengen van een beperkt aantal vermeldingen moet worden voorzien, ten einde te voorkomen dat bij de gebruiker verwarring ontstaat ten aanzien van de voornaamste andere houderijsystemen dan het batterijsysteem;

Overwegende dat, om de consument te beschermen tegen vermeldingen die zouden kunnen worden aangebracht om op frauduleuze wijze hogere prijzen te verkrijgen dan die voor eieren van in batterijen gehouden hennen, minimumvoorwaarden inzake het houderijsysteem en bijzonder strenge procedures voor registratie, het voeren van een boekhouding en controle moeten worden vastgesteld, voor het geval dat van de mogelijkheid gebruik wordt gemaakt om vermeldingen aan te brengen betreffende bepaalde andere houderijsystemen dan het batterijsysteem;

Overwegende dat, om de uniforme toepassing van Verordening ( EEG ) nr . 1907/90, en met name van de bepalingen inzake de controle en van de speciale regelingen die gelden voor het toezicht op het gebruik van de legdatum, het aanbrengen van de vermeldingen betreffende bepaalde andere houderijsystemen dan het batterijsysteem en het gebruik van vermeldingen betreffende de oorsprong van de eieren, te garanderen, in een permanente gegevensuitwisseling tussen de Lid-Staten en de Commissie moet worden voorzien;

Overwegende dat, door het gebruik van banderollen en etiketten, de verpakkingen en hun inhoud gemakkelijk moeten kunnen worden geïdentificeerd;

Overwegende dat in het bijzonder rekening moet worden gehouden met grote en kleine verpakkingen met industrie-eieren, enerzijds, en met eieren van de klasse "EXTRA", anderzijds;

Overwegende dat de pakstations de mogelijkheid moet worden geboden om eieren om te pakken; dat dit met name nodig kan zijn wanneer verpakkingen beschadigd zijn, wanneer een handelaar eieren onder eigen naam wil verkopen of wanneer eieren van grote verpakkingen in kleine verpakkingen moeten worden omgepakt; dat het ook in deze gevallen onontbeerlijk is dat op de banderollen, de etiketten en de kleine verpakkingen de oorsprong en de ouderdom van de eieren worden vermeld; dat uit deze vermeldingen moet blijken dat de eieren opnieuw zijn gesorteerd of omgepakt;

Overwegende dat, voor het verstrekken van een juiste en heldere voorlichting aan groothandelaars, detailhandelaars en eindverbruikers, bijzondere voorschriften nodig zijn voor het etiketteren van eieren die zijn omgepakt, met name ingeval de verpakkingen opnieuw worden gebruikt en ingeval de eieren opnieuw worden gesorteerd en in een lagere kwaliteitsklasse ingedeeld;

Overwegende dat, in verband met de tijd die verloren gaat bij het ompakken, het gebruik van de vermelding "EXTRA" voor omgepakte eieren moet worden verboden;

Overwegende dat een doeltreffende controle op de naleving van de handelsnormen slechts mogelijk is door onderzoek van een voldoende aantal eieren die op zodanige wijze worden gekozen dat zij een representatief monster van de gecontroleerde partij vormen; dat de gecontroleerde partij na de controle overeenkomstig de beslissing van de controleur dient te worden gemerkt;

Overwegende dat, aangezien in Verordening ( EEG ) nr . 1907/90 is voorzien in de mogelijkheid tot losse verkoop en een omschrijving van losse verkoop is opgenomen, ook voor dergelijke verkoop bemonsteringscriteria moeten worden vastgesteld;

Overwegende dat, aangezien de voor het sorteren van eieren naar kwaliteit en gewicht gebruikte methoden niet geheel feilloos zijn, bepaalde toleranties moeten worden vastgesteld; dat het, aangezien de kwaliteit en het gewicht van de partij door de wijze van opslag en vervoer kunnen worden beïnvloed, aanbeveling verdient de toleranties al naar gelang van het handelsstadium te differentiëren;

Overwegende dat voor elke gewichtsklasse een gemiddeld minimum-nettogewicht dient te worden vastgesteld om de afzet en de controle van naar kwaliteits - en gewichtsklassen gesorteerde eieren in grote verpakkingen te vergemakkelijken;

Overwegende dat, ten einde latere aanpassingen te vergemakkelijken, bij Verordening ( EEG ) nr . 1907/90 aan de Commissie werd opgedragen een aantal bepalingen die voordien in Verordening ( EEG ) nr . 2772/75 waren opgenomen, in de uitvoeringsbepalingen op te nemen; dat ten gevolge daarvan een groot aantal wijzigingen in Verordening ( EEG ) nr . 95/69 van de Commissie ( 6 ), laatstelijk gewijzigd bij Verordening ( EEG ) nr . 3906/86 (7 ), dient te worden aangebracht, die daarom duidelijkheidshalve dient te worden herwerkt;

Overwegende dat derhalve Verordening ( EEG ) nr . 95/69 en Verordening ( EEG ) nr . 1295/70 van de Commissie ( 8 ), gewijzigd bij Verordening ( EEG ) nr . 36/85 ( 9 ), dienen te worden ingetrokken;

Overwegende dat de in deze verordening vervatte maatregelen in overeenstemming zijn met het advies van het Comité van beheer voor slachtpluimvee en eieren,

HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD : Artikel 1

1 . Het leveren van eieren door producenten aan, respectievelijk het ophalen van eieren bij producenten door inrichtingen als bedoeld in artikel 4, lid 1, onder a ), van Verordening ( EEG ) nr . 1907/90 geschiedt ten minste elke derde werkdag .

Het leveren door producenten aan pakstations, respectievelijk het ophalen door pakstations bij producenten mag evenwel eens per week geschieden wanneer op het producerende bedrijf de eieren bij een omgevingstemperatuur van ten hoogste 18 °C worden bewaard .

2 . Eieren die bestemd zijn om overeenkomstig artikel 12 van Verordening ( EEG) nr . 1907/90 met de vermelding "EXTRA" te worden verhandeld, worden elke werkdag door de betrokken producent aan het pakstation geleverd, respectievelijk door het pakstation bij elke betrokken producent opgehaald . Het leveren, respectievelijk het ophalen mag evenwel om de twee werkdagen geschieden wanneer op het producerende bedrijf de eieren bij een omgevingstemperatuur van ten hoogste 18 °C worden bewaard .

In een overgangsperiode die op 31 december 1992 afloopt, mogen voor alle eieren het leveren en het ophalen in het algemeen om de twee werkdagen geschieden .

3 . Eieren waarop overeenkomstig artikel 17 de legdatum zal worden vermeld, worden op de dag waarop de eieren zijn gelegd, door de betrokken producent aan het pakstation geleverd, respectievelijk door het pakstation bij de betrokken producent opgehaald .

Eieren waarop op het producerende bedrijf de legdatum wordt gestempeld, worden uiterlijk op de eerstvolgende werkdag na de dag waarop de eieren zijn gelegd, geleverd, respectievelijk opgehaald .

4 . Elke verzamelaar levert de eieren uiterlijk de eerstvolgende werkdag na die van ontvangst aan het pakstation af .

Handelaren op markten in de zin van het bepaalde in artikel 2, lid 2, onder a ), van Verordening ( EEG ) nr . 1907/90 mogen evenwel de eieren leveren uiterlijk op de tweede werkdag na die van ontvangst op de markt .

5 . Elke levering wordt geïdentificeerd aan de hand van de naam en het adres van de producent of de verzamelaar alsmede aan de hand van de datum van verzending .

6 . De pakstations sorteren en verpakken de eieren uiterlijk de tweede werkdag na die van ontvangst, behalve wanneer :

- de van de producenten ontvangen eieren uiterlijk op de werkdag na die van ontvangst aan andere pakstations worden geleverd;

- het in de bedoeling ligt op de eieren de datum te vermelden waarop zij zijn gelegd; in dat geval worden zij op de dag waarop zij zijn gelegd, gesorteerd en verpakt .

7 . De in artikel 7 en in artikel 10, leden 1 en 2, onder c ), van Verordening ( EEG ) nr . 1907/90 bedoelde vermeldingen worden uiterlijk op de dag van sortering en verpakking aangebracht . Artikel 2

Tijdens de opslag in de bedrijfsruimten van de producent en tijdens het vervoer van producent naar verzamelaar of pakstation worden de eieren op een zodanige temperatuur gehouden dat een optimaal kwaliteitsbehoud wordt gewaarborgd . Artikel 3 1 . Slechts ondernemingen en producenten die aan de in de leden 2, 3 en 4 vervatte voorwaarden voldoen, kunnen als verzamelaar of als pakstation in de zin van Verordening ( EEG ) nr . 1907/90 worden erkend .

2 . De bedrijfsruimten van verzamelaars en van pakstations :

a) hebben een oppervlakte die voldoende is voor de omvang van de werkzaamheden;

b ) zijn zodanig gebouwd en ingericht :

- dat zij behoorlijk kunnen worden geventileerd en verlicht;

- dat zij behoorlijk kunnen worden schoongemaakt en ontsmet;

- dat de eieren tegen sterke schommelingen van de buitentemperatuur worden beschermd;

c ) mogen slechts voor behandeling en opslag van eieren worden gebruikt; een deel van de ruimten mag echter voor de opslag van andere produkten worden gebruikt indien deze geen vreemde geur op de eieren kunnen overbrengen .

3 . De technische voorzieningen van pakstations dienen een deugdelijke behandeling van de eieren te waarborgen en omvatten in het bijzonder :

a ) een deugdelijke schouwinrichting, die gedurende de bedrijfstijd steeds is bezet en die het mogelijk maakt de kwaliteit van elk ei afzonderlijk te onderzoeken . Bij gebruik van een automatische machine voor het schouwen en het sorteren volgens gewichts - en kwaliteitsklassen moet de installatie een afzonderlijk werkende schouwlamp omvatten;

b ) een apparaat voor het meten van de hoogte van de luchtkamer;

c ) een inrichting voor het sorteren van eieren naar gewicht;

d ) een of meer geijkte weegtoestellen voor het wegen van eieren;

e ) apparatuur voor het stempelen van de eieren, wanneer het bepaalde in de artikelen 7 en 8 van Verordening ( EEG ) nr . 1907/90 wordt toegepast .

4 . De bedrijfsruimten en de technische voorzieningen moeten in goede staat van onderhoud verkeren, alsmede schoon en vrij van vreemde geuren zijn . Artikel 4

1 . Elk verzoek om erkenning als verzamelaar of als pakstation wordt gericht tot de bevoegde instantie van de Lid-Staat op het grondgebied waarvan de bedrijfsruimten van de verzamelaar of het pakstation zijn gelegen .

2 . Deze instantie kent aan elk door haar erkend pakstation een registratienummer toe, dat met het volgende cijfer moet beginnen :

België 1

Duitsland 2

Frankrijk 3

Italië 4

Luxemburg 5

Nederland 6

Denemarken 7

Ierland 8

Verenigd Koninkrijk 9

Griekenland 10

Spanje 11

Portugal 12 .

3 . Alleen pakstations die als dusdanig zijn geregistreerd, kunnen worden gemachtigd om eieren van klasse "A" met de vermelding "EXTRA" te verpakken of om de legdatum overeenkomstig artikel 17 of een van de in artikel 18 vastgestelde vermeldingen aan te brengen .

4 . Elke Lid-Staat doet aan de overige Lid-Staten en aan de Commissie vóór 1 juni 1991 de lijst toekomen van de erkende pakstations op zijn grondgebied, met vermelding van het toegekende nummer en de naam en het adres van elk pakstation . Elke wijziging in deze lijst wordt aan het begin van elk kalenderkwartaal aan de overige Lid-Staten en aan de Commissie medegedeeld . Artikel 5

1 . Eieren van klasse "A" moeten ten minste de volgende eigenschappen hebben :

- schaal en cuticula : normaal, schoon en onbeschadigd; - luchtkamer : hoogte niet meer dan 6 mm, onbeweeglijk; van eieren waarop de vermelding "EXTRA" zal worden aangebracht, mag de luchtkamer op het ogenblik van de verpakking of, in geval van invoer, bij de inklaring, niet meer dan 4 mm hoog zijn; - eiwit : helder, doorschijnend, gelei-achtig vast, vrij van vreemde substanties; - dooier : bij schouwing slechts vaag zichtbaar, zonder duidelijke omtrek, bij draaien van het ei zich nagenoeg niet uit zijn centrale ligging verplaatsend, vrij van vreemde substanties; - kiem : niet zichtbaar ontwikkeld; - geur : vrij van vreemde geuren .

2 . Eieren van klasse "A" mogen vóór of na het sorteren niet worden gewassen, noch op een andere wijze gereinigd .

3 . Eieren van klasse "A" mogen geen verduurzamingsbehandeling ondergaan en niet worden gekoeld in ruimten of inrichtingen waar de temperatuur kunstmatig lager dan + 5 °C wordt gehouden . Eieren die tijdens een transport van niet meer dan 24 uur, dan wel in de ruimte waar detailverkoop geschiedt of in bijgebouwen daarvan, bij een temperatuur van minder dan + 5 °C zijn bewaard, worden evenwel niet als koelhuiseieren aangemerkt, op voorwaarde dat de in die bijgebouwen opgeslagen hoeveelheid niet groter is dan nodig voor drie dagen detailverkoop in de genoemde ruimte . Artikel 6

1 . Eieren van klasse B moeten ten minste de volgende eigenschappen hebben :

- schaal : normaal en onbeschadigd; - luchtkamer : hoogte niet meer dan 9 mm; - eiwit : helder, doorzichtig en vrij van vreemde substanties; - dooier : - bij schouwing slechts vaag zichtbaar; deze eigenschap is niet vereist voor in kalk verduurzaamde eieren, - vrij van vreemde substanties; - kiem: niet zichtbaar ontwikkeld; - geur : vrij van vreemde geuren.

2 . Klasse "B" omvat drie groepen eieren :

a ) Eieren die koelhuiseieren noch verduurzaamde eieren zijn :

Eieren van klasse "B" die geen enkele verduurzamingsbehandeling hebben ondergaan en niet zijn gekoeld in ruimten of inrichtingen waar de temperatuur kunstmatig lager dan + 5 °C wordt gehouden . Eieren die tijdens een transport van niet meer dan 24 uur, dan wel in de ruimte waar detailverkoop geschiedt of in bijgebouwen daarvan bij een temperatuur van minder dan + 5 °C zijn bewaard, worden echter niet als koelhuiseieren aangemerkt, op voorwaarde dat de in die bijgebouwen opgeslagen hoeveelheid niet groter is dan nodig voor drie dagen detailverkoop in de genoemde ruimte .

b ) Koelhuiseieren :

Eieren van klasse "B" die zijn gekoeld in ruimten waar de temperatuur kunstmatig lager dan + 5 °C wordt gehouden .

c ) Verduurzaamde eieren :

Eieren van klasse "B" die, al dan niet gekoeld, zijn verduurzaamd in een gasmengsel waarvan de samenstelling afwijkt van die van de atmosferische lucht, en die welke volgens een ander procédé zijn verduurzaamd . Artikel 7

Eieren van klasse "C" zijn eieren die niet voldoen aan de eisen voor eieren van de klassen "A" en "B ". Zij mogen slechts worden geleverd aan bedrijven uit de levensmiddelenindustrie die op grond van artikel 6 van Richtlijn 89/437/EEG zijn erkend of aan andere bedrijven dan die uit de levensmiddelenindustrie . Artikel 8

Eieren van klasse "A" worden in de volgende gewichtsklassen ingedeeld :

- klasse 0 : 75 g en meer

- klasse 1 : van 70 g tot 75 g

- klasse 2 : van 65 g tot 70 g

- klasse 3 : van 60 g tot 65 g

- klasse 4 : van 55 g tot 60 g

- klasse 5 : van 50 g tot 55 g

- klasse 6 : van 45 g tot 50 g

- klasse 7 : minder dan 45 g . Artikel 9

Voor het stempelen van eieren van klasse "A" overeenkomstig artikel 7 van Verordening ( EEG ) nr . 1907/90 gelden de volgende bepalingen :

- Het merkteken voor klasse "A" wordt gevormd door een cirkel met een middellijn van ten minste 12 mm .

- Het merkteken voor de gewichtsklasse bestaat uit een cijfer met een hoogte van ten minste 2 mm en ten hoogste 3 mm dat in bovengenoemde cirkel wordt geplaatst .

- Het nummer van het pakstation bestaat uit een getal van ten minste drie cijfers met een hoogte van ten minste 5 mm .

- Data worden aangegeven door middel van de in bijlage I genoemde vermeldingen in letters en cijfers met een hoogte van ten minste 5 mm, gevolgd door dag en maand als bepaald in artikel 14 . Artikel 10

1 . Het merkteken ter aanduiding van de kwaliteitsklasse is voor eieren van klasse "B" die

a ) koelhuiseieren noch verduurzaamde eieren zijn : een cirkel met een middellijn van ten minste 12 mm, waarin in Latijns letterschrift de letter B met een hoogte van ten minste 5 mm is aangebracht;

b ) koelhuiseieren zijn : een gelijkzijdige driehoek met zijden van ten minste 10 mm lengte;

c ) verduurzaamde eieren zijn : een ruit met diagonalen van 16 en 7 mm .

Wie eieren koelt of eieren een andere verduurzamingsbehandeling doet ondergaan, brengt de onder b ) of c ) bedoelde merktekens aan alvorens met deze behandeling te beginnen .

Voor in kalk verduurzaamde eieren mogen de merktekens echter na de verduurzamingsbehandeling worden aangebracht .

2 . Voor eieren van klasse "C" wordt het merkteken ter aanduiding van de kwaliteitsklasse gevormd door een cirkel met een middellijn van ten minste 12 mm, waarin in Latijns letterschrift de letter C met een hoogte van ten minste 5 mm is aangebracht .

3 . In afwijking van het bovenstaande behoeven eieren van de klassen "B" en "C" niet te worden gemerkt in geval van rechtstreekse levering aan de levensmiddelenindustrie, op voorwaarde dat deze bestemming duidelijk op de verpakking wordt vermeld . Artikel 11

1 . De overeenkomstig de artikelen 9 en 10 aangebrachte merktekens en de bij de artikelen 16 tot en met 19 vastgestelde vermeldingen dienen duidelijk leesbaar te zijn .

2 . De eieren worden gemerkt met een onuitwisbare, kookbestendige kleurstof . De gebruikte produkten dienen te beantwoorden aan de geldende regeling inzake kleurstoffen die in voor menselijke consumptie bestemde waren mogen worden gebruikt . Artikel 12

1 . De verpakkingen, alsmede de binnenverpakkingen, dienen schokbestendig, droog, onbeschadigd en schoon te zijn, alsmede vervaardigd van zodanig materiaal dat de eieren geen vreemde geur kunnen opnemen en dat de kwaliteit ervan niet ongunstig kan worden beïnvloed .

2 . Grote verpakkingen, alsmede de binnenverpakkingen, die voor het vervoer en het verzenden van eieren worden gebruikt, mogen slechts opnieuw worden gebruikt, wanneer zij als nieuw zijn en beantwoorden aan de in lid 1 bedoelde technische en hygiënische eisen . Grote verpakkingen die opnieuw worden gebruikt, mogen geen enkele oude aanduiding hebben die tot verwarring kan leiden .

3 . Kleine verpakkingen mogen niet opnieuw worden gebruikt .

4 . De in artikel 11, lid 2, van Verordening ( EEG ) nr . 1907/90 bedoelde afwijking geldt in geval van levering binnen een straal van 20 km rond het pakstation en voor dagelijkse hoeveelheden van minder dan 3 600 eieren per levering en van minder dan 360 eieren per koper . Naam, adres en registratienummer van het pakstation, alsmede het aantal eieren, de kwaliteits - en de gewichtsklasse alsmede de sorteerdatum worden in de begeleidende documenten aangegeven . Artikel 13

1 . De eieren dienen te worden opgeslagen in schone, droge ruimten die vrij zijn van vreemde geuren .

2 . De eieren dienen onder zodanige omstandigheden te worden vervoerd en opgeslagen, dat zij schoon, droog en vrij van vreemde geuren blijven en op afdoende wijze tegen schokken, weersinvloeden en de inwerking van licht worden beschermd .

3 . De eieren dienen op zodanige wijze te worden opgeslagen en vervoerd dat zij tegen te grote temperatuurschommelingen worden beschermd . Artikel 14

De aanduiding van de in de artikelen 7 en 10 van Verordening ( EEG ) nr . 1907/90 bedoelde verpakkingsdatum omvat één of meer van de volgende vermeldingen:

- EMBALADO EL : . . . . . . . . . .

- PAKKET DEN : . . . . . . . . . .

- VERPACKT AM : . . . . . . . . . .

- ÇÌAAÑÏÌÇÍÉÁ ÓÕÓÊAAÕÁÓÉÁÓ : . . . . . . . . . .

- PACKING DATE : . . . . . . . . . .

- EMBALLÉ LE : . . . . . . . . . .

- DATE D'IMBALLAGGIO : . . . . . . . . . .

- VERPAKT OP : . . . . . . . . . .

- EMBALADO EM : . . . . . . . . . . .

Hierbij wordt de datum vermeld door middel van twee getallen van twee cijfers, waarmee in volgorde worden aangegeven :

- 01 tot en met 31 : de dag,

- 01 tot en met 12 : de maand . Artikel 15

Naast de verpakkingsdatum mag de verpakker op het ogenblik van de verpakking de uiterste verkoopdatum en/of de datum van minimale houdbaarheid en/of de legdatum aanbrengen . De legdatum mag evenwel ook op het producerende bedrijf op de eieren worden gestempeld . Artikel 16

De uiterste verkoopdatum geldt als indicatie inzake de uiterste datum waarop de eieren voor verkoop aan de consument mogen worden aangeboden, met dien verstande dat zij daarna nog gedurende ten minste zeven dagen door de consument moeten kunnen worden bewaard . Daartoe wordt een zodanige datum vastgesteld dat eieren van klasse "A" tot het einde van de betrokken bewaartermijn aan de in artikel 5, lid 1, omschreven kenmerken beantwoorden mits zij op de juiste wijze worden bewaard . De datum van minimale houdbaarheid geeft het einde van deze bewaartermijn aan .

De vermelding dient zodanig te zijn geformuleerd dat daaruit duidelijk de betekenis van deze data blijkt . Artikel 17 1 . Wanneer op de eieren en op de verpakking daarvan de legdatum wordt vermeld, dienen de pakstations een apart register bij te houden waarin wordt opgenomen :

- naam en adres van de na een voorafgaande controle door de bevoegde instantie van de Lid-Staat geregistreerde producenten die bovenbedoelde eieren leveren;

- op verzoek van bedoelde instantie, het aantal door iedere producent gehouden leghennen .

2 . De in lid 1 bedoelde producenten worden vervolgens regelmatig gecontroleerd . Zij houden een lopend register bij waarin wordt opgenomen :

- per hok, het aantal leghennen, de datum waarop zij zijn opgezet en hun leeftijd op het tijdstip waarop zij zijn opgezet;

- de dagelijkse eiproduktie per hok;

- per koper, het aantal of het gewicht van de geleverde eieren waarop de legdatum zal worden vermeld of waarop op het produktiebedrijf de legdatum reeds is gestempeld, alsmede naam en adres van de kopers en het nummer van het pakstation .

3 . Eieren waarop de legdatum zal worden vermeld, worden in verzegelde houders aan de pakstations geleverd . Leveringen van dergelijke eieren en van eieren waarop op het producerende bedrijf de legdatum reeds is gestempeld, worden geïdentificeerd aan de hand van :

- de legdatum;

- naam, adres en nummer van de producent, samen met een gecodeerde referentie voor het hok waarvan de eieren afkomstig zijn;

- de verzendingsdatum;

- aantal of gewicht van de eieren in de levering .

Deze gegevens worden zowel op de houder als op de begeleidende documenten vermeld en de documenten worden gedurende ten minste twaalf maanden in het pakstation bewaard .

4 . De in lid 3 bedoelde houders worden in het pakstation geopend onmiddellijk voordat met sorteren wordt begonnen . Alle eieren uit één zelfde houder worden in één keer gesorteerd en verpakt . Op eieren waarop de legdatum zal worden vermeld, wordt die datum tijdens of onmiddellijk na het sorteren met een stempel aangebracht . Wanneer de pakstations de eieren betrekken uit eigen, op hetzelfde terrein als van de pakstations gevestigde produktie-eenheden, worden de eieren op de dag waarop zij zijn gelegd, gestempeld en/of gesorteerd en verpakt, dan wel aan andere pakstations geleverd .

5 . De pakstations houden afzonderlijke registers bij waarin wordt opgenomen :

- de hoeveelheden eieren per producent die dagelijks op het pakstation binnenkomen en waarop de legdatum zal worden vermeld of waarop op het producerende bedrijf de legdatum reeds is gestempeld, samen met de naam, het adres en het registratienummer van de producent;

- aantal en/of gewicht van de verkochte eieren, per gewichtsklasse en per koper, samen met de naam en het adres van deze laatste, en de referentienummers van de kleine verpakkingen en, in geval van losse verkoop, van de grote verpakkingen waarin deze eieren zijn verpakt . Deze referentienummers moeten worden aangebracht in de vorm van een niet onderbroken oplopende cijferreeks .

6 . Wanneer de pakstations hun eieren uitsluitend betrekken bij eigen, op hetzelfde terrein als dat van de pakstations gevestigde produktie-eenheden is het bepaalde, respectievelijk in lid 2, eerste en tweede streepje, in lid 4, derde en vierde volzin, en in lid 5 van toepassing .

7 . De in lid 1 bedoelde produktie-eenheden en pakstations worden ten minste om de twee maanden gecontroleerd . Artikel 18

1 . Op eieren van klasse "A", alsmede op kleine verpakkingen met eieren van klasse "A", mag ter aanduiding van het houderijsysteem als bedoeld in artikel 10, lid 3, van Verordening ( EEG) nr . 1907/90, één van de volgende vermeldingen worden aangebracht :

op de verpakkingen : op de eieren : a ) Huevos de gallinas camperas Camperas AEg fra fritgaaende hoens Fritgaaende Eier aus Freilandhaltung Freiland ÁõãUE aaëaaýèaañçò âïóêÞò AAëaaýèaañçò âïóêÞò Free range eggs Free range OEufs de poules élevées en libre parcours Libre parcours Uova di allevamento all'aperto - sistema estensivo Aperto estensivo Eieren van hennen met vrije uitloop - extensief systeem Vrije uitloop - extensief Ovos de galina criada ao ar livre Ar livre; b ) Huevos de gallinas criadas en parque Parque AEg fra fritgaaende hoens - intensivt system Fritgaaende - int . Eier aus intensiver Auslaufhaltung Auslauf ÁõãUE ðaañéïñéóìÝíçò âïóêÞò ÐaañéïñéóìÝíçò âïóêÞò Semi-intensive eggs Semi-intensive OEufs de poules élevées en plein air Plein air Uova di allevamento all'aperto Aperto Eieren van hennen met vrije uitloop Vrije uitloop Ovos de galinha criada em parque Parque; c ) Huevos de gallinas explotadas en el suelo Suelo Skrabeaeg Skrabeaeg Eier aus Bodenhaltung Bodenhaltung ÁõãUE aeáðÝaeïõ ìaa óôñùìíÞ AEáðÝaeïõ-óôñùìíÞ Deep litter eggs Deep litter OEufs de poules élevées au sol Poules au sol Uova di galline allevate a terra Allevate a terra Scharreleieren Scharrelei Ovos de cama Cama; d ) Huevos de gallinas criadas en aseladero Aseladero AEg fra volierehoensehold Voliere Eier aus Volierenhaltung Voliere ÁõãUE êëéìáêùôÞò ó÷UEñáò ÊëéìáêùôÞò ó÷UEñáò Perchery eggs (" Barn eggs ") Perchery ( Barn ) OEufs de poules élevées sur perchoirs Perchoirs Uova di galline allevate in voliera Voliera Volière-eieren Volière Ovos de capoeira Capoeira .

Deze vermeldingen mogen uitsluitend worden gebruikt voor eieren die zijn geproduceerd op bedrijven die aan de in bijlage II vastgestelde voorwaarden voldoen .

In geval van losse verkoop mag het houderijsysteem alleen worden aangeduid als op elk ei de desbetreffende vermelding is aangebracht .

2 . Pakstations die de in lid 1 bedoelde vermeldingen mogen gebruiken, houden een apart register bij per houderijsysteem, waarin wordt opgenomen :

- naam en adres van de na een voorafgaande controle door de bevoegde instantie van de Lid-Staat geregistreerde producenten van bovenbedoelde eieren,

- op verzoek van bedoelde instantie het aantal door iedere producent gehouden leghennen .

Deze producenten worden regelmatig gecontroleerd . Zij houden een register bij waarin, per houderijsysteem, het aantal leghennen, de datum waarop zij zijn opgezet, hun leeftijd op het moment waarop zij zijn opgezet, de dagelijks geproduceerde en geleverde eieren, de verzendingsdatum, alsmede de namen van de kopers worden opgenomen .

3 . Overeenkomstig artikel 4, lid 4, doet elke Lid-Staat de overige Lid -Staten en de Commissie de lijst van de aldus geregistreerde pakstations op zijn grondgebied en elke wijziging in deze lijst toekomen .

4 . De in lid 1 bedoelde eieren worden aan de pakstations geleverd in houders waarop in één of meer talen van de Gemeenschap één van de in lid 1 genoemde vermeldingen is aangebracht . De leveringen worden geïdentificeerd door middel van de naam en het adres van de producent, de soort, het aantal of het gewicht van de eieren, de verzendings - en de leveringsdatum; deze gegevens en de voorraden per week worden door het pakstation regelmatig bijgewerkt .

5 . De in lid 1 bedoelde eieren worden slechts gesorteerd en verpakt op data die ten minste één werkdag vooraf aan de bevoegde instantie van de Lid-Staat worden medegedeeld . Bij de opslag, het sorteren en het verpakken worden deze eieren van alle overige eieren gescheiden gehouden .

6 . De in lid 2 bedoelde pakstations houden afzonderlijke registers bij waarin per dag aantekening wordt gemaakt van de sortering naar kwaliteit en naar gewicht, alsmede van elke verkoop van eieren en van kleine verpakkingen waarop de in lid 1 bedoelde vermeldingen zijn aangebracht; daarbij dienen de naam en het adres van de koper, het aantal verkochte verpakkingen, het aantal en/of het gewicht van de verkochte eieren naar gewichtsklasse en de leveringsdatum te worden aangegeven . In de plaats van de bedoelde registers mogen de pakstations evenwel de facturen of de leveringsbonnen bewaren wanneer daarop de in lid 1 genoemde vermeldingen worden aangebracht .

7 . Op grote verpakkingen die overeenkomstig lid 1 gemerkte eieren of kleine verpakkingen bevatten, wordt één van de in lid 1 genoemde vermeldingen aangebracht.

8 . De bepalingen van de leden 1 tot en met 7 gelden onverminderd nationale technische maatregelen die verder reiken dan de in bijlage II vastgestelde minimumvoorwaarden en slechts van toepassing zijn voor de producenten van de betrokken Lid-Staat, voor zover de betrokken maatregelen verenigbaar zijn met het Gemeenschapsrecht en aan de gemeenschappelijke handelsnormen voor eieren beantwoorden .

9 . De in lid 8 bedoelde nationale maatregelen worden aan de Commissie medegedeeld .

10 . Op verzoek van de Commissie verstrekt de Lid-Staat te allen tijde alle nodige inlichtingen om na te gaan of de in dit artikel bedoelde maatregelen verenigbaar zijn met het Gemeenschapsrecht en aan de gemeenschappelijke handelsnormen voor eieren beantwoorden . Artikel 19

1 . Om op eieren van klasse "A" en op kleine verpakkingen ervan de oorsprong van de eieren aan te geven overeenkomstig artikel 10, lid 3, van Verordening ( EEG ) nr . 1907/90, mogen vermeldingen en/of symbolen worden gebruikt die verwijzen naar de Lid-Staat en/of naar een administratief of ander gebied, dat door de bevoegde instantie van de Lid-Staat waar de eieren zijn geproduceerd, is omschreven . In geval van losse verkoop mag de oorsprong van de eieren slechts worden aangeduid als op elk ei de desbetreffende vermeldingen en/of symbolen zijn aangebracht .

2 . Pakstations die de in lid 1 bedoelde vermeldingen en /of symbolen gebruiken, houden een naar oorsprong ingedeeld gedetailleerd leveringsregister bij, waarin naam en adres van de producent, aantal eieren of het gewicht ervan en de leveringsdatum worden opgenomen . De producenten houden een register bij waarin het aantal leghennen en hun leeftijd, het aantal geproduceerde en geleverde eieren, de verzendingsdatum, alsmede de namen van de kopers worden opgenomen .

3 . De in lid 2 bedoelde pakstations houden afzonderlijke registers bij waarin per dag aantekening wordt gemaakt van de sortering naar kwaliteit en naar gewicht, en van de verkoop van kleine verpakkingen en eieren waarop één van de in lid 1 bedoelde vermeldingen en/of symbolen is aangebracht; daarbij dienen de naam en het adres van de koper, het aantal verkochte verpakkingen, het aantal of het gewicht van de verkochte eieren en de leveringsdatum te worden aangegeven, alsmede de voorraden per week .

In de plaats van de bedoelde registers mogen de pakstations evenwel de facturen of de leveringsbonnen voor de betrokken eieren bewaren wanneer daarop de in lid 1 bedoelde vermeldingen en/of symbolen worden aangebracht .

4 . Op grote verpakkingen die eieren of kleine verpakkingen bevatten waarop de in lid 1 bedoelde vermeldingen en/of symbolen zijn aangebracht, worden dezelfde vermeldingen en/of symbolen aangebracht . Artikel 20

1 . Iedere Lid-Staat deelt de overige Lid-Staten en de Commissie de volgende gegevens mee :

- de met het oog op de uitvoering van de artikelen 17, 18 en 19 toegepaste controlemethoden;

- jaarlijks, vóór 1 april betreffende het voorafgaande kalenderjaar, het gemiddelde aantal leghennen dat aanwezig was ( 10 ), het aantal of het gewicht van de geleverde eieren dat overeenkomstig het bepaalde in artikel 18, leden 2 en 4, alsmede het aantal of het gewicht van de verkochte eieren dat overeenkomstig het bepaalde in artikel 18, lid 6, is geregistreerd .

2 . Over de in de Lid-Staten uitgevoerde controles wordt volgens de procedure van artikel 18 van Verordening (EEG ) nr . 2771/75 geregeld van gedachten gewisseld . Artikel 21

1 . De in artikel 11 van Verordening ( EEG ) nr . 1907/90 bedoelde banderollen en etiketten zijn wit, terwijl de tekst daarop zwart wordt gedrukt .

2 . Behalve de in artikel 10 van Verordening ( EEG ) nr . 1907/90 bedoelde gegevens dragen deze banderollen en etiketten, die genummerd kunnen zijn, een officieel kenteken, dat door de bevoegde instantie wordt vastgesteld . Elke Lid-Staat zendt vóór 1 juni 1991 één of meer modelexemplaren van de banderol en het etiket toe aan de overige Lid-Staten en aan de Commissie . Artikel 22

1 . In verpakkingen met gele banderol of geel etiket, die bij opening van deze verpakking onbruikbaar worden gemaakt, worden in de handel gebracht :

a ) eieren als bedoeld in artikel 2, lid 2, onder b ), van Verordening ( EEG ) nr . 1907/90 die niet in de klassen "A", "B" of "C" zijn ingedeeld;

b ) eieren van de klasse "A" of "B" die niet meer de kenmerken van deze kwaliteitsklassen vertonen maar die niet opnieuw zijn gesorteerd;

c ) eieren van klasse "C ".

2 . De in lid 1 bedoelde banderollen en etiketten zijn van hetzelfde model als aangegeven door de bevoegde instantie . Elke Lid-Staat zendt vóór 1 juni 1991 één of meer modelexemplaren ervan toe aan de overige Lid-Staten en aan de Commissie . Op deze banderollen en etiketten worden duidelijk zichtbaar en goed leesbaar, in zwarte letters en cijfers, de volgende gegevens vermeld :

a ) de naam of firmanaam en het adres van het bedrijf dat de eieren heeft verzonden,

b ) het aantal of het nettogewicht van de verpakte eieren,

c ) de vermelding "EIEREN VOOR DE LEVENSMIDDELENINDUSTRIE" in zwarte hoofdletters van 2 cm hoogte, in één of meer talen van de Gemeenschap . Artikel 23

1 . Industrie-eieren in de zin van artikel 1, punt 2, van Verordening ( EEG ) nr . 1907/90 worden in de handel gebracht in verpakkingen die van een rode banderol of van een rood etiket zijn voorzien .

2 . De in lid 1 bedoelde banderollen en etiketten zijn van hetzelfde model als aangegeven door de bevoegde instantie . Elke Lid-Staat zendt vóór 1 juni 1991 één of meer modelexemplaren ervan toe aan de overige Lid-Staten en aan de Commissie . Op de banderollen en etiketten worden vermeld :

a ) de naam of firmanaam en het adres van het bedrijf waarvoor de eieren bestemd zijn;

b ) de naam of firmanaam en het adres van het bedrijf dat de eieren heeft verzonden;

c ) de vermelding "INDUSTRIE-EIEREN" in zwarte hoofdletters van 2 cm hoogte en de vermelding "niet geschikt voor menselijke consumptie" in zwarte letters van ten minste 0,8 cm hoogte, in één of meer talen van de Gemeenschap . Artikel 24 1 . De in artikel 12 van Verordening ( EEG ) nr . 1907/90 bedoelde banderol of etiket wordt zodanig aangebracht dat daardoor geen enkel opschrift op de verpakking onzichtbaar wordt .

2 . Het woord "EXTRA" wordt in 1 cm hoge cursieve letters wit op rode achtergrond gedrukt .

3 . Op grote verpakkingen die kleine verpakkingen met de vermelding "EXTRA" bevatten wordt in 2 cm hoge hoofdletters in één of meer talen van de Gemeenschap vermeld : "BEVAT KLEINE VERPAKKINGEN EXTRA ". Artikel 25

1 . Eieren die opnieuw zijn gesorteerd overeenkomstig artikel 8, lid 2, van Verordening ( EEG ) nr . 1907/90, mogen in de handel worden gebracht in dezelfde verpakkingen als die waarin zij zich bevonden alvorens zij opnieuw werden gesorteerd . Indien zij worden omgepakt, mag elke verpakking slechts eieren van één partij bevatten .

2 . Op de banderollen en etiketten op grote verpakkingen worden duidelijk zichtbaar en goed leesbaar, in zwarte cijfers en letters, ten minste de volgende gegevens vermeld :

a ) de naam of firmanaam en het adres van het bedrijf dat de eieren opnieuw heeft gesorteerd, respectievelijk opnieuw heeft laten sorteren;

b ) het registratienummer van het pakstation dat de eieren de eerste keer heeft verpakt of, wanneer het gaat om ingevoerde eieren, het land van oorsprong;

c ) de kwaliteits - en de gewichtsklasse;

d ) het aantal verpakte eieren;

e ) de vermelding "verpakt op :", gevolgd door de datum van eerste verpakking;

en daaronder de vermelding "opnieuw gesorteerd :" gevolgd door de datum waarop het opnieuw sorteren is geschied, vermeld op de in artikel 14 vastgestelde wijze;

f ) gegevens over de koeling of de methode van verduurzaming, voluit en in Latijnse letters, wanneer het koelhuiseieren of verduurzaamde eieren betreft .

3 . Op kleine verpakkingen met opnieuw gesorteerde eieren worden, duidelijk zichtbaar en goed leesbaar, alleen de in lid 2 vastgestelde vermeldingen aangebracht . Wanneer de oorspronkelijke verpakkingen opnieuw worden gebruikt, moeten de gegevens die niet langer van toepassing zijn, worden bedekt . Bovendien mag op kleine verpakkingen het handelsmerk worden aangebracht van het bedrijf dat de eieren opnieuw heeft gesorteerd, respectievelijk heeft laten sorteren . Artikel 26

1 . Afgezien van het in artikel 8, lid 2, van Verordening ( EEG ) nr . 1907/90 bedoelde geval, mogen verpakte eieren slechts door pakstations in andere grote of kleine verpakkingen worden omgepakt . Elke verpakking mag uitsluitend eieren bevatten van één partij .

2 . Op de banderollen of etiketten op grote verpakkingen worden duidelijk zichtbaar en goed leesbaar, in zwarte cijfers en letters, ten minste de volgende gegevens vermeld :

a ) de naam of de handelsnaam en het adres van het bedrijf dat de eieren heeft omgepakt, respectievelijk heeft laten ompakken;

b ) het registratienummer van het pakstation dat de eieren opnieuw heeft omgepakt;

c ) de kwaliteits - en de gewichtsklasse;

d ) het aantal verpakte eieren;

e ) de vermelding "verpakt op :", gevolgd door de datum van eerste verpakking;

en daaronder de vermelding "omgepakt :", gevolgd door de datum waarop het ompakken is geschied, vermeld op de in artikel 14 vastgestelde wijze;

f ) gegevens over de koeling of de methode van verduurzaming, voluit en in Latijnse letters, wanneer het koelhuiseieren of verduurzaamde eieren betreft;

g ) het registratienummer van het pakstation dat de eieren de eerste keer heeft verpakt, of wanneer het gaat om ingevoerde eieren, het land van oorsprong .

3 . Op kleine verpakkingen die omgepakte eieren bevatten, worden duidelijk zichtbaar en goed leesbaar, alleen de in lid 2 vastgestelde vermeldingen aangebracht . Bovendien mag op kleine verpakkingen het handelsmerk worden aangebracht van het bedrijf dat de eieren heeft omgepakt, respectievelijk heeft laten ompakken . Het woord "EXTRA" mag niet worden gebruikt .

4 . Het bepaalde in artikel 1, leden 6 en 7, is van toepassing . Artikel 27

1 . Artikel 21 is van toepassing op de banderollen en etiketten als bedoeld in de artikelen 25 en 26. De modelexemplaren ervan dienen vóór 1 juni 1991 te worden toegezonden .

2 . Indien de oorspronkelijke verpakkingen worden gebruikt voor het opnieuw sorteren en ompakken, worden zij beschouwd als opnieuw gebruikt als bedoeld in artikel 12, lid 2 .

3. De vermeldingen op de banderollen of etiketten van grote verpakkingen die opnieuw worden gebruikt overeenkomstig artikel 12, lid 2, worden volledig bedekt met nieuwe banderollen of nieuwe etiketten, of worden op een andere wijze onleesbaar gemaakt .

4 . Op grote verpakkingen kunnen één of meer vermeldingen op de banderollen en etiketten waarmee zij worden gesloten, worden aangebracht . Bovendien mag op grote verpakkingen het handelsmerk worden aangebracht van het bedrijf dat de eieren heeft omgepakt, respectievelijk heeft laten ompakken . Artikel 28

De in deze verordening vastgestelde vermeldingen op eieren en verpakkingen worden ten minste aangebracht in de taal of de talen van de Lid-Staat waar de produkten in de detailhandel worden gebracht of een andere bestemming krijgen . Artikel 29

1 . Beslissingen als bedoeld in artikel 19, lid 2, van Verordening ( EEG ) nr . 1907/90 mogen slechts worden genomen indien de controle is uitgevoerd overeenkomstig de leden 2 tot en met 5 .

2 . Wanneer eieren zijn verpakt in grote verpakkingen die geen kleine verpakkingen bevatten, dient de bemonstering bij controle op ten minste de volgende hoeveelheden eieren betrekking te hebben :

Totaalaantal eieren waaruit de partij bestaat Aantal te controleren eieren In % van de partij Minimum - aantal tot en met 180 100 - 181 - 1 800 15 180 1 801 - 3 600 10 270 3 601 - 10 800 5 360 10 801 - 18 000 4 540 18 001 - 36 000 3 720 36 001 - 360 000 1,5 1 080 meer dan 360 000 0,5 5 400

3 . Wanneer de eieren zijn verpakt in kleine verpakkingen, zelfs wanneer deze op hun beurt in grote verpakkingen zijn verpakt, dient de bemonstering bij controle op ten minste het volgende aantal kleine verpakkingen en het volgende aantal eieren betrekking te hebben :

Totaalaantal eieren waaruit de partij bestaat Percentage te controleren kleine verpakkingen Aantal te controleren eieren per gecontroleerde verpakking (%) tot en met 180 100 100 181 - 1 800 15 100 1 801 - 3 600 10 100 3 601 - 10 800 5 100 10 801 - 18 000 4 100 18 001 - 36 000 3 100 36 001 - 360 000 1,5 100 meer dan 360 000 0,5 100

4 . Bij partijen van 18 000 eieren of minder worden de te controleren eieren genomen uit ten minste 20 % van het aantal grote verpakkingen .

Bij partijen van meer dan 18 000 eieren worden de te controleren eieren genomen uit ten minste 10 % van het aantal grote verpakkingen en uit ten minste 10 grote verpakkingen .

5 . Wanneer niet-verpakte eieren in de detailhandel met het oog op de verkoop worden uitgestald of te koop worden aangeboden, dient de bemonstering bij controle betrekking te hebben op 100 % van de eieren bij een aantal tot 180 stuks en op 15 % van de eieren, met een minimum van 180 eieren, bij grotere hoeveelheden . Artikel 30

1 . Na elke controle, en eventueel nadat de partij in overeenstemming is gebracht met de eisen van Verordening ( EEG ) nr . 1907/90, brengt de controleur op de verpakking een banderol met een officieel stempel aan, waarop de volgende vermeldingen staan :

a ) "Gecontroleerd op ( datum ) ,

te ( plaats ) ";

b ) het door de controle-organisatie aan de controleur toegekende nummer .

2 . De controlebanderol is wit met rode opdruk . Wanneer de verpakking gesloten was voordat de controle werd verricht, wordt zij opnieuw gesloten met de controlebanderol die in voorkomend geval over de oorspronkelijke banderol of het oorspronkelijke etiket mag worden aangebracht .

3 . Na controle van kleine verpakkingen met de vermelding "EXTRA" worden op de controlebanderol de in lid 1 genoemde vermeldingen en het woord "EXTRA" in 1 cm hoge cursieve letters aangebracht . Artikel 31

1 . Van een partij eieren van kwaliteitsklasse "A" mogen bij controle :

a ) op het ogenblik van de verzending uit het pakstation :

- 5 % van de eieren kwaliteitsgebreken vertonen, met dien verstande dat hoogstens :

- 2 % van de eieren zijn gebroken of een met het blote oog waarneembare barst in de schaal hebben,

- 1 % van de eieren vlees - of bloedstippen bevatten .

Voor eieren welke met de vermelding "EXTRA" in de handel worden gebracht, is evenwel bij de controle tijdens het verpakken of het inklaren ten aanzien van de hoogte van de luchtkamer geen enkele tolerantie toegestaan;

b ) in andere handelsstadia :

- 7 % van de eieren kwaliteitsgebreken vertonen, met dien verstande dat hoogstens :

- 4 % van de eieren zijn gebroken of een met het blote oog waarneembare barst inde schaal hebben,

- 1 % van de eieren vlees - of bloedstippen bevatten .

2 . Van een partij eieren van kwaliteitsklasse "B" mogen bij controle 7 % van de eieren kwaliteitsgebreken vertonen .

3 . Wanneer de gecontroleerde partij minder dan 180 eieren bevat, worden de in de leden 1 en 2 genoemde percentages verdubbeld . Artikel 32

Voor een partij eieren van kwaliteitsklasse "A" is bij controle een tolerantie toegestaan wat het stukgewicht van de eieren betreft . Een dergelijke partij mag niet meer dan 6 % eieren behorende tot de onmiddellijk lagere gewichtsklasse bevatten .

Wanneer de gecontroleerde partij uit minder dan 180 eieren bestaat, wordt bovengenoemd percentage verdubbeld. Artikel 33

Van eieren van kwaliteitsklasse "A", die naar gewichtsklasse zijn gesorteerd, bevatten grote verpakkingen ten minste het volgende nettogewicht :

- gewichtsklasse 0 : 7,5 kg/100 eieren

- gewichtsklasse 1 : 7,1 kg/100 eieren

- gewichtsklasse 2 : 6,6 kg/100 eieren

- gewichtsklasse 3 : 6,1 kg/100 eieren

- gewichtsklasse 4 : 5,6 kg/100 eieren

- gewichtsklasse 5 : 5,1 kg/100 eieren

- gewichtsklasse 6 : 4,6 kg/100 eieren

- gewichtsklasse 7 : geen minimumgewicht vastgesteld . Artikel 34

Iedere Lid-Staat op het grondgebied waarvan een partij eieren afkomstig van een andere Lid-Staat opnieuw wordt gesorteerd, draagt ervoor zorg dat de beslissing betreffende het opnieuw sorteren onmiddellijk aan deze Lid-Staat en op verzoek van deze Lid-Staat aan de door hem aangewezen bevoegde instantie wordt medegedeeld . Artikel 35

De Lid-Staten stellen de Commissie vóór 1 januari 1992 in kennis van de maatregelen die zij ter uitvoering van deze verordening hebben getroffen . Artikel 36

De Verordeningen ( EEG ) nr . 95/69 en ( EEG ) nr . 1295/70 worden hierbij ingetrokken . Artikel 37

Deze verordening is van toepassing met ingang van 1 juli 1991 . Artikel 4, lid 4, artikel 21, lid 2, artikel 22, lid 2, artikel 23, lid 2, en artikel 27, lid 1, zijn evenwel van toepassing met ingang van 1 juni 1991 . Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke Lid-Staat .

Gedaan te Brussel, 15 mei 1991 . Voor de Commissie

Ray MAC SHARRY

Lid van de Commissie ( 1 ) PB nr . L 173 van 6 . 7 . 1990, blz . 5 . ( 2 ) PB nr . L 282 van 1 . 11 . 1975, blz . 49 . ( 3 ) PB nr . L 128 van 11 . 5 . 1989, blz . 29 . ( 4 ) PB nr . L 212 van 22 . 7 . 1989, blz . 87 . ( 5 ) PB nr . L 395 van 30 . 12 . 1989, blz . 13 . ( 6 ) PB nr . L 13 van 18 . 1 . 1969, blz . 13 . ( 7 ) PB nr . L 364 van 23 . 12 . 1986, blz . 20 . ( 8 ) PB nr . L 145 van 3 . 7 . 1970, blz . 1 . ( 9 ) PB nr . L 5 van 8 . 1 . 1985, blz . 5 . ( 10 ) Gemiddeld aantal leghennen dat aanwezig is = aantal opgezette hennen x aantal legweken 52

BIJLAGE I

1 . Verpakkingsdatum :

emb .

pakket

verp .

óõóê .

packed

emb. le

imb .

verp .

emb .

2 . Uiterste verkoopdatum :

vender antes

Saelges til

Verkauf bis

Ðþëçóç

Sell by

à vend . de préf . av .

da vendersi

uit . verk . dat .

Lim . de venda

3 . Datum van minimale houdbaarheid :

cons . preferente

Mindst holdbar til

Mind.-haltbar

ËÞîç

Best before

à cons . de préf . av .

da consumarsi

tenm . houdb . tot

Lim . de consumo

4 . Legdatum :

puesta

lagt

gelegt

ùïôïêssá

laid

pondu le

deposizione

gelegd

post

BIJLAGE II

Minimumvoorwaarden waaraan de bedrijven die de in artikel 18, lid 1, onder a ), b ), c ) en d ), bedoelde eieren produceren, moeten voldoen

a ) Eieren in kleine verpakkingen waarop de vermelding "Eieren van hennen met vrije uitloop - extensief systeem" is aangebracht, moeten afkomstig zijn van bedrijven waar

- de hennen de gehele dag door over een uitloop in de open lucht beschikken,

- het terrein dat toegankelijk is voor de hennen voor het grootste deel is begroeid,

- de bezetting niet meer bedraagt dan 1 000 hennen per hectare terrein dat voor de hennen toegankelijk is, dit wil zeggen 1 hen per 10 m2,

- het interieur van de gebouwen voldoet aan de onder c ) of d ) vastgestelde voorwaarden .

b ) Eieren in kleine verpakkingen waarop de vermelding "Eieren van hennen met vrije uitloop" is aangebracht, moeten afkomstig zijn van bedrijven waar

- de hennen de gehele dag door over een uitloop in de open lucht beschikken,

- het terrein dat toegankelijk is voor de hennen voor het grootste deel is begroeid,

- de bezetting niet meer bedraagt dan 4 000 hennen per hectare terrein dat voor de hennen toegankelijk is, dit wil zeggen 1 hen per 2,5 m2,

- het interieur van de gebouwen voldoet aan de onder c ) of d ) vastgestelde voorwaarden .

c ) Eieren verpakt in kleine verpakkingen waarop de vermelding "Scharreleieren" is aangebracht, moeten afkomstig zijn van bedrijven waar

- de bezetting niet meer bedraagt dan 7 hennen per m2 voor de hennen beschikbaar grondoppervlak,

- ten minste 1/3 van de betrokken oppervlakte uit vaste bodem bestaat die bestrooid is met bij voorbeeld stro, houtkrullen, zand of turfmolm,

- een voldoende groot gedeelte van de voor de hennen toegankelijke oppervlakte bestemd is voor het opvangen van de uitwerpselen van de hennen .

d ) Eieren in kleine verpakkingen waarop de vermelding "Volière-eieren" is aangebracht, moeten afkomstig zijn van bedrijven waar

- de bezetting niet meer bedraagt dan 25 hennen per m2 voor de hennen beschikbaar grondoppervlak,

- in de volières zitstokken zijn aangebracht, die zo lang zijn dat elke hen over ten minste 15 cm zitruimte beschikt .