VERORDENING (EG) Nr. 2288/97 VAN DE COMMISSIE van 18 november 1997 tot vaststelling van handelsnormen voor knoflook

DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,

Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap,

Gelet op Verordening (EG) nr. 2200/96 van de Raad van 28 oktober 1996 houdende een gemeenschappelijke ordening der markten in de sector groenten en fruit (1), en met name op artikel 2, lid 2,

Overwegende dat knoflook een van de in bijlage I bij Verordening (EG) nr. 2200/96 genoemde producten is waarvoor normen moeten worden vastgesteld; dat Verordening nr. 10/65/EEG van de Raad van 26 januari 1965 houdende vaststelling van gemeenschappelijke kwaliteitsnormen voor knoflook (2), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 888/97 van de Commissie (3), herhaaldelijk is gewijzigd en dat daardoor in juridisch opzicht een onduidelijke situatie is ontstaan;

Overwegende dat voornoemde regeling dan ook moet worden herwerkt en Verordening nr. 10/65/EEG moet worden ingetrokken; dat ter wille van de transparantie van de wereldmarkt in dit verband rekening moet worden gehouden met de normen die door de Economische Commissie voor Europa van de Verenigde Naties worden aanbevolen voor knoflook;

Overwegende dat, om de handel in knoflook te vergemakkelijken, de voorschriften van de gemeenschappelijke norm betreffende de presentatie van dit product in vergelijking met de door de Economische Commissie voor Europa van de Verenigde Naties aanbevolen internationale norm moeten worden vereenvoudigd door de gemeenschappelijke norm te versoepelen;

Overwegende dat de toepassing van deze normen tot gevolg moet hebben dat producten van onbevredigende kwaliteit van de markt verdwijnen, dat de productie op de eisen van de consument wordt afgestemd en dat de handel op basis van een eerlijke mededinging wordt vergemakkelijkt, waardoor zal worden bijgedragen tot een verbetering van de rentabiliteit van de productie;

Overwegende dat de normen van toepassing zijn op alle handelsstadia; dat het vervoer van de producten over grote afstanden, het opslaan ervan gedurende een zekere tijd of de verschillende behandelingen die de producten ondergaan, kwaliteitsverlies kunnen veroorzaken als gevolg van de biologische ontwikkeling van deze producten of de bederfelijkheid ervan; dat derhalve bij de toepassing van de normen in de handelsstadia na de verzending met dit kwaliteitsverlies rekening moet worden gehouden; dat voor de producten van de klasse "Extra", die met bijzondere zorg moeten worden gesorteerd en verpakt, alleen verlies aan versheid en turgescentie in aanmerking mag worden genomen;

Overwegende dat de in deze verordening vervatte maatregelen in overeenstemming zijn met het advies van het Comité van beheer voor verse groenten en fruit,

HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:

Artikel 1

1. De handelsnormen voor knoflook van GN-code 0703 20 00 zijn opgenomen in de bijlage.

2. De normen zijn overeenkomstig de bij Verordening (EG) nr. 2200/96 vastgestelde voorwaarden van toepassing in alle handelsstadia.

In de stadia na de verzending mogen de producten evenwel de volgende afwijkingen van de voorgeschreven normen vertonen:

- een lichte vermindering van versheid en turgescentie,

- voor de producten van andere klassen dan "Extra": een gering kwaliteitsverlies als gevolg van de biologische ontwikkeling en de bederfelijkheid ervan.

Artikel 2

Verordening nr. 10/65/EEG wordt ingetrokken.

Artikel 3

Deze verordening treedt in werking op 1 januari 1998.

Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke lidstaat.

Gedaan te Brussel, 18 november 1997.

Voor de Commissie

Franz FISCHLER

Lid van de Commissie

(1) PB L 297 van 21. 11. 1996, blz. 1.

(2) PB 19 van 5. 2. 1965, blz. 246/65.

(3) PB L 126 van 17. 5. 1997, blz. 11.

BIJLAGE

KWALITEITSNORM VOOR KNOFLOOK

I. DEFINITIE VAN HET PRODUCT

Deze norm heeft betrekking op voor levering aan de consument bestemde verse (1), halfdroge (2) of droge (3) knoflook van de variëteiten (cultivars) van Allium sativum L., met uitzondering van groene knoflook met hele bladeren die nog geen klisters heeft gevormd, en voor industriële verwerking bestemde knoflook.

II. KWALITEITSVOORSCHRIFTEN

In de norm wordt aangegeven aan welke kwaliteitseisen knoflook na opmaak en verpakking moet voldoen.

A. Minimumeisen

Onverminderd de voor elke klasse geldende specifieke eisen en toegestane toleranties moeten de bollen in alle kwaliteitsklassen als volgt zijn:

- gezond; de bollen mogen niet zijn aangetast door rot of zodanige afwijkingen vertonen dat zij daardoor niet meer geschikt zijn voor consumptie;

- nagenoeg vrij van plagen;

- nagenoeg vrij van beschadiging door plagen;

- zuiver, nagenoeg vrij van zichtbare vreemde stoffen;

- stevig;

- vrij van schade veroorzaakt door vorst of zon;

- vrij van uitwendig zichtbare kiemen;

- vrij van abnormaal uitwendig vocht;

- vrij van vreemde geur en/of smaak (4).

De bollen knoflook moeten zodanig ontwikkeld en in een zodanige staat zijn dat zij:

- bestand zijn tegen vervoer en goederenbehandeling, en

- in goede staat op de plaats van bestemming kunnen aankomen.

B. Indeling in klassen

Knoflook wordt ingedeeld in de drie hieronder omschreven klassen:

i) Klasse "Extra"

In deze klasse ingedeelde knoflook moet knoflook van uitstekende kwaliteit zijn. Deze knoflook moet de specifieke kenmerken van de variëteit en/of het handelstype vertonen (5).

De bollen moeten:

- intact zijn;

- regelmatig gevormd zijn;

- goed schoon zijn.

Zij mogen geen afwijkingen vertonen, afgezien van zeer geringe oppervlakkige afwijkingen van de opperhuid die het algemene uiterlijk, de kwaliteit, de houdbaarheid en de presentatie van het product in de verpakking niet schaden.

De tenen moeten dicht opeen in de bol zitten.

Bij droge knoflook moeten de wortels dicht tegen de bol zijn afgesneden.

ii) Klasse I

In deze klasse ingedeelde knoflook moet van goede kwaliteit zijn. Deze knoflook moet de specifieke kenmerken van de variëteit en/of van het handelstype hebben (6).

De bollen moeten:

- intact zijn;

- nagenoeg regelmatig gevormd zijn.

Zij mogen de volgende geringe afwijkingen vertonen, die evenwel het algemene uiterlijk, de kwaliteit, de houdbaarheid en de presentatie van het product in de verpakking niet mogen schaden:

- kleine scheurtjes in het buitenste vlies van de bol.

De tenen moeten voldoende dicht opeen in de bol zitten.

iii) Klasse II

Tot deze klasse behoort knoflook die niet in de klasse "Extra" of klasse I kan worden ingedeeld, maar die aan de hierboven omschreven minimumeisen voldoet.

Op voorwaarde dat de knoflook nog zijn kenmerkende eigenschappen inzake kwaliteit, houdbaarheid en presentatie vertoont, zijn evenwel de volgende afwijkingen toegestaan:

- scheuren in het buitenste vlies van de bol of het ontbreken van delen van het buitenste vlies van de bol;

- geheelde beschadigingen;

- een geringe mate van kneuzingen;

- onregelmatige vorm;

- ontbreken van ten hoogste drie tenen.

III. SORTERINGSVOORSCHRIFTEN

De knoflook wordt naar grootteklasse gesorteerd aan de hand van de maximale middellijn bij grootste dwarsdoorsnede.

i) De minimale middellijn is vastgesteld op 45 mm voor knoflook van klasse "Extra" en 30 mm voor knoflook van de klassen I en II.

ii) Voor losse knoflook met afgesneden stengels en voor knoflook in bossen mag het verschil in middellijn tussen de kleinste en de grootste bol in eenzelfde verpakkingseenheid niet meer bedragen dan:

- 15 mm wanneer de middellijn van de kleinste bol minder dan 40 mm bedraagt;

- 20 mm wanneer de middellijn van de kleinste bol 40 mm of meer bedraagt.

IV. TOLERANTIES

Per verpakkingseenheid of, voor los gepresenteerde bollen, per partij gelden toleranties voor de producten die qua kwaliteit en grootteklasse niet beantwoorden aan de eisen voor de klasse waarin zij zijn ingedeeld.

A. Toleranties in kwaliteit

i) Klasse "Extra"

5 % van het gewicht mag bestaan uit bollen die niet aan de eisen voor deze klasse beantwoorden, maar wel aan die van klasse I of die, bij uitzondering, binnen de toleranties voor die klasse vallen.

ii) Klasse I

10 % van het gewicht mag bestaan uit bollen die niet aan de eisen voor deze klasse beantwoorden, maar wel aan die van klasse II of die, bij uitzondering, binnen de toleranties voor die klasse vallen. Binnen deze tolerantie valt ook een maximum van 1 % bollen met van buitenaf zichtbare kiemen.

iii) Klasse II

10 % van het gewicht mag bestaan uit bollen die noch aan de eisen voor deze klasse, noch aan de minimumeisen beantwoorden, maar deze bollen mogen niet aangetast zijn door rot, door vorst of door de zon en mogen ook geen andere afwijking vertonen waardoor zij niet meer geschikt zijn voor consumptie.

Voorts mag 5 % van het gewicht bestaan uit bollen met tenen met van buitenaf zichtbare kiemen.

B. Toleranties in grootte

Voor alle klassen mag 10 % van het gewicht bestaan uit knoflookbollen die niet beantwoorden aan de sorteringsvoorschriften en de vermelde grootteklasse, maar die wel binnen de onmiddellijk daarboven of daaronder gelegen grootteklasse vallen. Maximaal 3 % van de bollen mag een kleinere middellijn hebben dan die van de kleinste grootteklasse, maar niet kleiner dan 25 mm.

V. VOORSCHRIFTEN INZAKE PRESENTATIE

A. Uniformiteit

De inhoud van iedere verpakkingseenheid of, voor los gepresenteerde knoflook, van iedere partij moet uniform zijn en moet bestaan uit knoflookbollen van dezelfde oorsprong, dezelfde variëteit of hetzelfde handelstype, dezelfde kwaliteit en dezelfde grootteklasse (voorzover wat dit laatste criterium betreft sortering verplicht is).

Het zichtbare gedeelte van de inhoud van de verpakkingseenheid of, voor los gepresenteerde knoflook, van iedere partij moet representatief zijn voor het geheel.

B. Verpakking

De verpakking moet de knoflookbollen goed beschermen. Dit geldt niet voor in risten gepresenteerde droge knoflook die los mag worden verzonden (wordt onmiddellijk in een transportmiddel geladen).

Het materiaal binnen de verpakkingseenheid moet nieuw en schoon zijn en van een zodanige kwaliteit dat de producten niet uitwendig of inwendig worden beschadigd. Er mag materiaal, met name papier of zegels, met handelsaanduidingen worden gebruikt, mits voor de bedrukking of de etikettering niet-giftige inkt of lijm wordt gebruikt.

In verpakkingseenheid of, voor los gepresenteerde knoflook, in de partij mogen geen vreemde stoffen voorkomen.

C. Presentatie

Knoflook moet als volgt worden gepresenteerd:

i) los in de verpakking, met afgesneden stengel; de rest van de stengel mag niet langer zijn dan:

- 10 cm voor verse en halfdroge knoflook,

- 3 cm voor droge knoflook;

ii) in bossen waarvan de omvang wordt bepaald door:

- hetzij het aantal bollen;

- hetzij het nettogewicht.

De stengels moeten op gelijke hoogte zijn afgesneden;

iii) in risten (alleen voor droge en halfdroge knoflook) waarvan de omvang wordt bepaald door:

- hetzij het aantal bollen; in dat geval bevatten de risten ten minste zes bollen;

- hetzij het nettogewicht.

Voor in bossen of risten gepresenteerde knoflook moeten de kenmerken (aantal bollen of nettogewicht) in eenzelfde verpakkingseenheid uniform zijn.

Ongeacht de wijze van presentatie, moeten de stengels recht zijn afgesneden, evenals de wortels van droge knoflook van klasse "Extra".

VI. AANDUIDINGSVOORSCHRIFTEN

Op iedere verpakkingseenheid moeten, op één kant, duidelijk leesbaar, onuitwisbaar en van buitenaf goed zichtbaar, de onderstaande gegevens worden vermeld.

Voor in risten vervoerde knoflook (die rechtstreeks in het vervoermiddel wordt geladen) moeten deze gegevens worden vermeld op een document dat de goederen vergezelt en dat goed zichtbaar binnenin het vervoermiddel is aangebracht.

A. Identificatie

Verpakker en/of verzender: Naam en adres of door een officiële dienst toegekend of erkend identificatiesymbool. Wanneer een code (identificatiesymbool) wordt gebruikt, dient evenwel de vermelding "verpakker" en/of "verzender" (of een gelijkwaardige afkorting) dicht bij de code (identificatiesymbool) te worden aangebracht.

B. Aard van het product

- "Verse", "halfdroge" of "droge" knoflook, indien de inhoud van de verpakking van buitenaf niet zichtbaar is.

- Naam van de variëteit of van het handelstype ("witte knoflook", "rose knoflook" enz.)

- Indien van toepassing: "gerookte".

C. Oorsprong van het product

Land van oorsprong en, eventueel, productiegebied of nationale, regionale of lokale benaming.

D. Handelskenmerken

- Klasse.

- (In voorkomend geval) grootteklasse, aangegeven door middel van de minimum- en de maximummiddellijn.

E. Officieel controlemerk (facultatief)

(1) Onder "verse knoflook" wordt verstaan het product waarvan de stengel groen is en waarvan het buitenste vlies van de bol nog vers is.

(2) Onder "halfdroge knoflook" wordt verstaan het product waarvan de stengel en het buitenste vlies van de bol niet volkomen droog zijn.

(3) Onder "droge knoflook" wordt verstaan het product waarvan de stengel, het buitenste vlies van de bol en de vliezen die de afzonderlijke teentjes omhullen volkomen droog zijn.

(4) Deze bepaling laat ruimte voor de specifieke geur en smaak die het gevolg zijn van het roken.

(5) Deze bepaling laat ruimte voor een afwijkende kleur als gevolg van het roken.