BIJLAGE I

„L. BEMONSTERINGSWIJZE VOOR ZEER GROTE PARTIJEN OF PARTIJEN DIE WORDEN OPGESLAGEN OF VERVOERD OP EEN WIJZE DIE BEMONSTERING VAN DE HELE PARTIJ ONMOGELIJK MAAKT

L.1. Algemene beginselen

Indien de wijze van vervoer of opslag het onmogelijk maakt om basismonsters van de hele partij te nemen, moet de bemonstering ervan bij voorkeur gebeuren wanneer de partij in beweging is (dynamische bemonstering).

Bij grote pakhuizen die bestemd zijn voor de opslag van levensmiddelen moeten de exploitanten worden aangemoedigd om in het pakhuis apparatuur te installeren die een (automatische) bemonstering van de hele opgeslagen partij mogelijk maakt.

Bij toepassing van de bemonsteringsprocedures als bedoeld in dit deel L moet de exploitant van het levensmiddelenbedrijf of zijn vertegenwoordiger in kennis worden gesteld van de bemonsteringsprocedure. Als de bemonsteringsmethode wordt betwist door de exploitant van het levensmiddelenbedrijf of zijn vertegenwoordiger, stelt deze exploitant of zijn vertegenwoordiger de bevoegde autoriteit in staat de gehele partij te bemonsteren op zijn/haar eigen kosten.

Bemonstering van een deel van de partij is toegestaan, op voorwaarde dat het bemonsterde deel ten minste 10 % van de te bemonsteren partij bedraagt. Als een deel van een partij levensmiddelen van dezelfde klasse of omschrijving is bemonsterd en is vastgesteld dat het niet aan de voorschriften van de Unie voldoet, wordt aangenomen dat dit ook voor de hele partij geldt, tenzij uit uitvoerig nader onderzoek blijkt dat er geen bewijs is dat de rest van de partij niet aan de voorschriften voldoet.

De desbetreffende bepalingen, zoals het gewicht van het basismonster, in de overige punten van deze bijlage zijn ook van toepassing op de bemonstering van zeer grote partijen of partijen die worden opgeslagen of vervoerd op een wijze die bemonstering van de hele partij onmogelijk maakt.

L.2. Aantal te nemen basismonsters in het geval van zeer grote partijen

In het geval van grote bemonsterde delen van partijen (bemonsterde delen van partijen > 500 ton), is het aantal te nemen basismonsters gelijk aan 100 basismonsters + √ton. In geval de partij minder dan 1 500 ton bedraagt en kan worden onderverdeeld in subpartijen overeenkomstig tabel 1 van punt B, en op voorwaarde dat de subpartijen fysiek van elkaar kunnen worden gescheiden, moet echter het aantal basismonsters zoals vastgesteld in punt B worden genomen.

L.3. Grote partijen die vervoerd worden per schip

L.3.1. Dynamische bemonstering van grote partijen die vervoerd worden per schip

De bemonstering van grote partijen in schepen wordt bij voorkeur uitgevoerd terwijl het product in beweging is (dynamische bemonstering).

De bemonstering wordt gedaan per ruim (eenheid die fysiek kan worden gescheiden). De ruimen worden echter een voor een gedeeltelijk gelost, zodat de oorspronkelijke fysieke scheiding na overbrenging in de opslaginstallaties niet meer bestaat. Daarom kan de bemonstering worden verricht op basis van de oorspronkelijke fysieke scheiding of van de scheiding na overbrenging in de opslaginstallaties.

Het lossen van een schip kan een aantal dagen in beslag nemen. Doorgaans moet de bemonstering worden verricht op gezette tijden tijdens de gehele duur van het lossen. Het is voor een officiële inspecteur echter niet altijd mogelijk of wenselijk om gedurende de gehele lossing aanwezig te zijn voor de bemonstering. Daarom is het toegestaan dat een deel van de partij wordt bemonsterd (bemonsterd deel van de partij). Het aantal basismonsters wordt bepaald aan de hand van de grootte van het bemonsterde deel van de partij.

Zelfs als het officiële monster automatisch wordt genomen, is de aanwezigheid van een inspecteur noodzakelijk. Als de automatische bemonstering gebeurt met vaste parameters die tijdens de bemonstering niet kunnen worden gewijzigd en de basismonsters worden verzameld in een verzegelde recipiënt, waardoor iedere mogelijke fraude wordt uitgesloten, is de aanwezigheid van een inspecteur echter alleen verplicht bij het begin van de bemonstering, telkens wanneer de recipiënt van de monsters moet worden vervangen en aan het einde van de bemonstering.

L.3.2. Bemonstering van partijen die vervoerd worden per schip door statische bemonstering

In gevallen waarin de bemonstering op statische wijze gebeurt, moet dezelfde procedure als die voor van bovenaf toegankelijke opslaginstallaties (silo's) worden toegepast (zie punt L.5.1).

De bemonstering moet worden verricht op het (van boven) toegankelijke deel van de partij/het ruim. Het aantal basismonsters wordt bepaald aan de hand van de grootte van het bemonsterde deel van de partij.

L.4. Bemonstering van grote partijen in pakhuizen

De bemonstering moet worden verricht op het toegankelijke deel van de partij. Het aantal basismonsters wordt bepaald aan de hand van de grootte van het bemonsterde deel van de partij.

L.5. Bemonstering van opslaginstallaties (silo's)

L.5.1. Bemonstering van silo's die (gemakkelijk) van bovenaf toegankelijk zijn

De bemonstering moet worden verricht op het toegankelijke deel van de partij. Het aantal basismonsters wordt bepaald aan de hand van de grootte van het bemonsterde deel van de partij.

L.5.2. Bemonstering van silo's die niet van bovenaf toegankelijk zijn (afgesloten silo's)

L.5.2.1. Silo's die niet van bovenaf toegankelijk zijn (afgesloten silo's) met een capaciteit per silo van > 100 ton

Levensmiddelen die in dergelijke silo's zijn opgeslagen, kunnen niet statisch bemonsterd worden. Daarom moet, indien de levensmiddelen in de silo moeten worden bemonsterd en er geen mogelijkheid is om de zending te verplaatsen, met de exploitant worden overeengekomen dat hij of zij de inspecteur meedeelt wanneer de silo gedeeltelijk of in zijn geheel wordt gelost, zodat de levensmiddelen kunnen worden bemonsterd terwijl zij in beweging zijn.

L.5.2.2. Silo's die niet van bovenaf toegankelijk zijn (afgesloten silo's) met een capaciteit per silo van < 100 ton

In tegenstelling tot hetgeen in punt L.1 is bepaald (bemonsterd deel bedraagt ten minste 10 %), bestaat de bemonsteringsprocedure uit het vullen van een recipiënt met 50 à 100 kg en de bemonstering ervan. De grootte van het verzamelmonster komt overeen met de hele partij en het aantal basismonsters staat in verhouding tot de hoeveelheid levensmiddelen uit de silo die in een recipiënt is gestort voor bemonstering.

L.6. Bemonstering van onverpakte levensmiddelen in grote gesloten containers

Dergelijke zendingen kunnen vaak alleen worden bemonsterd tijdens het lossen. In bepaalde gevallen is het niet mogelijk om te lossen op de plaats van invoer of controle en moet de bemonstering derhalve plaatsvinden wanneer de containers worden gelost. De exploitant moet de inspecteur op de hoogte stellen van de plaats en tijd van het lossen van de containers.

M. BEMONSTERINGSWIJZE VOOR VOEDINGSSUPPLEMENTEN OP BASIS VAN MET RODE GIST MONASCUS PURPUREUS GEFERMENTEERDE RIJST

Deze bemonsteringswijze geldt voor de officiële controle op het maximumgehalte aan citrinine in voedingssupplementen op basis van met rode gist Monascus purpureus gefermenteerde rijst.

Bemonsteringsprocedure en grootte van het monster

De bemonsteringsprocedure gaat uit van de veronderstelling dat de voedingssupplementen op basis van met rode gist Monascus purpureus gefermenteerde rijst in de handel worden gebracht in detailverpakkingen met doorgaans 30 à 120 capsules per detailverpakking.