Verordening (EG) nr. 1619/2001 van de Commissie

van 6 augustus 2001

tot vaststelling van de handelsnorm voor appelen en peren en tot wijziging van Verordening (EG) nr. 920/89

DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,

Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap,

Gelet op Verordening (EG) nr. 2200/96 van de Raad van 28 oktober 1996 houdende een gemeenschappelijke ordening der markten in de sector groenten en fruit(1), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 911/2001 van de Commissie(2), en met name op artikel 2, lid 2,

Overwegende hetgeen volgt:

(1) Appelen en peren worden in bijlage I bij Verordening (EG) nr. 2200/96 genoemd als producten waarvoor normen moeten worden vastgesteld. Verordening (EEG) nr. 920/89 van de Commissie van 10 april 1989 tot vaststelling van kwaliteitsnormen voor wortelen, citrusvruchten en tafelappelen en -peren en tot wijziging van Verordening nr. 58 van de Commissie(3), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 730/1999(4), is vaak gewijzigd, waardoor de juridische duidelijkheid niet langer gewaarborgd is.

(2) Met het oog op de duidelijkheid is het dienstig voor appelen en peren autonome regelgeving op te stellen, los van die voor de overige producten die wel onder Verordening (EEG) nr. 920/89 blijven vallen. De genoemde regelgeving moet derhalve opnieuw worden geredigeerd en bijlage III bij Verordening (EEG) nr. 920/89 moet worden geschrapt. Ter wille van de transparantie van de wereldmarkt moet in dit verband rekening worden gehouden met de norm die voor appelen en peren is aanbevolen door de "Working Party on Standardization of Perishable Produce and Quality Development" (Werkgroep voor normalisatie van bederfelijke voedingsmiddelen en voor kwaliteitsbevordering) van de Economische Commissie voor Europa van de Verenigde Naties (UN/ECE).

(3) De toepassing van deze norm moet ertoe leiden dat producten van onbevredigende kwaliteit niet meer op de markt komen, dat de productie zo wordt gestuurd dat aan de eisen van de consument tegemoet wordt gekomen, en dat handelsrelaties op basis van eerlijke concurrentie worden vergemakkelijkt, en zo de rentabiliteit van de productie wordt vergroot.

(4) De normen zijn van toepassing op alle handelsstadia. Het vervoer over grote afstanden, de opslag voor een zekere duur of de verschillende behandelingen die de producten ondergaan, kunnen kwaliteitsverlies veroorzaken als gevolg van de biologische ontwikkeling en de min of meer bederfelijke aard van de producten. Bij de toepassing van de norm in de handelsstadia na de verzending, moet derhalve met dit kwaliteitsverlies rekening worden gehouden. Voor producten van klasse "Extra", die met bijzondere zorg moeten worden gesorteerd en verpakt, mag alleen rekening worden gehouden met verlies aan frisheid en turgescentie.

(5) De in deze verordening vervatte maatregelen zijn in overeenstemming met het advies van het Comité van beheer voor verse groenten en fruit,

HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:

Artikel 1

De handelsnorm voor de volgende producten is opgenomen in de bijlage:

- appelen van GN-code ex 0808 10,

- peren van GN-code ex 0808 20.

De norm is overeenkomstig de bij Verordening (EG) nr. 2200/96 vastgestelde voorwaarden van toepassing in alle handelsstadia.

In de stadia na de verzending mogen de producten evenwel de volgende afwijkingen van de voorgeschreven norm vertonen:

- een lichte vermindering van versheid en turgescentie,

- voor producten van andere klassen dan Extra: een geringe achteruitgang van de kwaliteit als gevolg van de biologische ontwikkeling van de producten en de mate van bederfelijkheid ervan.

Artikel 2

Verordening (EEG) nr. 920/89 wordt als volgt gewijzigd:

1. In artikel 1, eerste alinea, wordt het derde streepje geschrapt.

2. Bijlage III wordt geschrapt.

Artikel 3

Deze verordening treedt in werking op de twintigste dag volgende op die van haar bekendmaking in het Publicatieblad van de Europese Gemeenschappen.

Zij is van toepassing met ingang van de eerste dag van de tweede maand volgende op de maand waarin zij in werking treedt.

Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke lidstaat.

Gedaan te Brussel, 6 augustus 2001.

Voor de Commissie

Franz Fischler

Lid van de Commissie

(1) PB L 297 van 21.11.1996, blz. 1.

(2) PB L 129 van 11.5.2001, blz. 3.

(3) PB L 97 van 11.4.1989, blz. 19.

(4) PB L 93 van 8.4.1999, blz. 14.

BIJLAGE

NORM VOOR APPELEN EN PEREN

I. DEFINITIE VAN HET PRODUCT

Deze norm heeft betrekking op appelvariëteiten (cultivars) en perenvariëteiten (cultivars) van Malus domestica Borkh. respectievelijk Pyrus communis L., voor verse consumptie, en niet voor industriële verwerking.

II. KWALITEITSVOORSCHRIFTEN

De norm heeft ten doel de kwaliteit te omschrijven die appelen en peren na opmaak en verpakking moeten hebben.

A. Minimumeisen

Onverminderd de voor elke klasse geldende specifieke eisen en toegestane toleranties moeten appelen en peren in alle kwaliteitsklassen als volgt zijn:

- intact,

- gezond; de producten mogen niet zijn aangetast door rot of door een zodanig kwaliteitsverlies dat zij niet meer geschikt zijn voor consumptie,

- zuiver, nagenoeg vrij van zichtbare vreemde stoffen,

- nagenoeg vrij zijn van parasieten,

- nagenoeg vrij van beschadiging door parasieten,

- vrij van abnormaal uitwendig vocht,

- vrij van vreemde geur en/of vreemde smaak.

Bovendien moeten de vruchten met zorg geplukt zijn.

De appelen en peren moeten zodanig ontwikkeld en in een zodanige conditie zijn dat zij:

- verder kunnen rijpen totdat ze de juiste, bij de kenmerken van de betrokken variëteit behorende rijpheidsgraad hebben bereikt(1),

- bestand zijn tegen vervoer en goederenbehandeling, en

- in goede staat op de plaats van bestemming kunnen aankomen.

B. Indeling in klassen

Appelen en peren worden ingedeeld in de drie hieronder omschreven klassen:

i) Klasse "Extra"

In deze klasse ingedeelde appelen en peren moeten van voortreffelijke kwaliteit zijn. Zij moeten de specifieke vorm en kleur en het specifieke ontwikkelingstadium van de variëteit hebben en een intact steeltje hebben(2).

Het vruchtvlees moet volkomen gaaf zijn.

Zij mogen geen afwijkingen vertonen, afgezien van zeer geringe afwijkingen van de schil die het algemene uiterlijk, de kwaliteit, de houdbaarheid en de presentatie ervan in de verpakking niet schaden.

Peren mogen niet stenig zijn.

ii) Klasse I

In deze klasse ingedeelde appelen en peren moeten van goede kwaliteit zijn. Zij moeten de specifieke vorm, grootte en kleur van de variëteit hebben(3).

Het vruchtvlees moet volkomen gaaf zijn.

Enkele vruchten mogen evenwel de volgende kleine afwijkingen vertonen, op voorwaarde dat deze afwijkingen het algemene uiterlijk, de kwaliteit, de houdbaarheid en de presentatie van het product in de verpakking niet nadelig beïnvloeden:

- een geringe vormafwijking,

- een geringe afwijking in ontwikkeling,

- een geringe kleurafwijking,

- geringe afwijkingen aan de schil, mits deze niet groter zijn dan:

- 2 cm lang voor langwerpige afwijkingen,

- 1 cm2 totale oppervlakte voor andere afwijkingen, met uitzondering van schurftvlekken (Venturia inaequalis), die ten hoogste 0,25 cm2 groot mogen zijn,

- 1 cm2 totale oppervlakte voor geringe kneuzingen, mits deze niet verkleurd zijn.

Bij appelen mag het steeltje ontbreken op voorwaarde dat het netjes is afgesneden en de schil eromheen er niet in kwaliteit op achteruit is gegaan. Bij peren mag het steeltje licht beschadigd zijn.

Peren mogen niet stenig zijn.

iii) Klasse II

Tot deze klasse behoren appelen en peren die niet in de hogere klassen kunnen worden ingedeeld, maar aan de hierboven omschreven minimumeisen voldoen(4).

Het vruchtvlees moet vrij zijn van ernstige gebreken.

Op voorwaarde dat de vruchten nog hun essentiële kenmerken wat betreft kwaliteit, houdbaarheid en presentatie vertonen, zijn evenwel de volgende afwijkingen toegestaan:

- vormafwijkingen,

- afwijkingen in ontwikkeling,

- kleurafwijkingen,

- afwijkingen aan de schil, mits deze niet groter zijn dan:

- 4 cm lang voor langwerpige afwijkingen,

- 2,5 cm2 totale oppervlakte voor andere afwijkingen, met inbegrip van licht verkleurde kneuzingen en met uitzondering van schurftvlekken (Venturia inaequalis), die ten hoogste 1 cm2 groot mogen zijn.

III. SORTERINGSVOORSCHRIFTEN

Appelen en peren worden gesorteerd naar de maximumdiameter van het evenaarsvlak, of naar gewicht. Wanneer zij naar gewicht worden gesorteerd, moet het minimumgewicht echter zo worden vastgesteld dat alle vruchten, naar gelang van het geval, de hierna aangegeven minimumdiameter hebben.

Voor alle klassen geldt een minimumdiameter overeenkomstig de volgende schaal:

>RUIMTE VOOR DE TABEL>

Bij wijze van uitzondering is voor de variëteiten zomerperen die vermeld zijn in de lijst in het aanhangsel bij deze norm, geen minimumgrootte vereist voor zendingen in de periode van 10 juni tot en met 31 juli.

Om te garanderen dat de vruchten in één verpakkingseenheid homogeen van grootte zijn, mag het verschil in diameter tussen die vruchten niet meer bedragen dan:

- 5 mm voor vruchten van klasse Extra en voor op rijen en in lagen gerangschikte vruchten van de klassen I en II(5),

- 10 mm voor los in de verpakking of in kleinverpakkingen aangeboden vruchten van klasse I(6).

Los in de verpakking of in voorverpakkingen aangeboden vruchten van klasse II hoeven qua grootte niet homogeen te zijn.

IV. TOLERANTIES

In iedere verpakkingseenheid zijn voor producten die niet beantwoorden aan de eisen van de klasse waarin zij zijn ingedeeld afwijkingen in kwaliteit en grootte toegestaan.

A. Toleranties in kwaliteit

i) Klasse "Extra"

5 % van het aantal vruchten of het gewicht mag bestaan uit appelen of peren die niet aan de eisen voor deze klasse beantwoorden, maar wel aan die van klasse I of die, bij uitzondering, binnen de toleranties voor die klasse vallen.

ii) Klasse I

10 % van het aantal vruchten of het gewicht mag bestaan uit appelen of peren die niet aan de eisen voor deze klasse beantwoorden, maar wel aan die van klasse II of die, bij uitzondering, binnen de toleranties voor die klasse vallen. Deze tolerantie geldt echter niet voor peren zonder steeltje.

iii) Klasse II

10 % van het aantal vruchten of het gewicht mag bestaan uit appelen en peren die noch aan de eisen voor deze klasse, noch aan de minimumeisen beantwoorden, met uitzondering van vruchten die zijn aangetast door rot of ernstige kneuzingen of die enige afwijking vertonen waardoor zij niet meer geschikt zijn voor consumptie.

Binnen deze tolerantie mag ten hoogste 2 % van het aantal vruchten of van het gewicht de volgende afwijkingen vertonen:

- belangrijke verschijnselen van kurkstip of glazigheid,

- geringe kwetsingen of niet dichtgegroeide scheuren,

- zeer lichte sporen van bederf,

- aanwezigheid van levende parasieten in de vrucht en/of aantasting van het vruchtvlees door parasieten.

B. Toleranties in grootte

Voor alle klassen geldt:

a) Van de vruchten die aan uniformiteitsregels moeten voldoen, mag 10 % van het totale aantal of het totale gewicht voldoen aan de sorteringsvoorschriften van de grootteklasse onmiddellijk boven of beneden de op de verpakkingseenheid vermelde, waarbij de vruchten in de kleinste toegestane groottesortering maximaal 5 mm kleiner mogen zijn dan het minimum.

b) Van de vruchten die niet aan uniformiteitsregels hoeven te voldoen mag 10 % van het aantal of gewicht bestaan uit vruchten die niet beantwoorden aan de vastgestelde minimummaat, waarbij geen enkele vrucht meer dan 5 mm kleiner mag zijn dan die minimumgrootte.

V. VERPAKKINGSVOORSCHRIFTEN

A. Uniformiteit

De inhoud van iedere verpakkingseenheid moet uniform zijn en moet bestaan uit appelen of peren van dezelfde oorsprong, dezelfde variëteit, dezelfde kwaliteit, dezelfde grootte (wanneer sortering plaatsvindt), en dezelfde rijpingsgraad.

Bovendien moeten de vruchten in klasse "Extra" uniform van kleur zijn.

Voor appelen in voor verkoop aan de consument bestemde kleinverpakkingen van niet meer dan 3 kg is uniformiteit ten aanzien van de variëteit niet verplicht. Wanneer appelen van verschillende variëteiten in één verpakkingseenheid in de handel worden gebracht, is uniformiteit ten aanzien van de oorsprong niet verplicht.

Het zichtbare gedeelte van de inhoud van de verpakkingseenheid moet representatief zijn voor het geheel.

B. Verpakking

De verpakking moet de appelen en peren degelijk beschermen.

Het binnen de verpakkingseenheid gebruikte materiaal moet nieuw en schoon zijn en mag bij de producten geen uitwendige of inwendige beschadigingen teweegbrengen. Er mag materiaal, met name papier of zegels, met handelsaanduidingen worden gebruikt, mits voor de bedrukking of de etikettering niet-giftige inkt of lijm wordt gebruikt.

In de verpakkingseenheden mogen geen vreemde stoffen voorkomen.

C. Presentatie

Vruchten van klasse "Extra" moeten op rijen en in lagen gerangschikt worden verpakt.

VI. AANDUIDINGSVOORSCHRIFTEN

Op iedere verpakkingseenheid moeten, aan éénzelfde kant, duidelijk leesbaar en onuitwisbaar, en van buitenaf zichtbaar de volgende gegevens worden vermeld:

A. Identificatie

Verpakker en/of verzender: Naam en adres of door een officiële dienst toegekend of erkend identificatiesymbool. Wanneer een code (identificatiesymbool) wordt gebruikt, dient evenwel de vermelding "verpakker en/of verzender" (of een gelijkwaardige afkorting) dicht bij deze code (identificatiesymbool) te worden aangebracht.

B. Aard van het product

- "Appelen" of "Peren" indien de inhoud van de verpakking van buitenaf niet zichtbaar is,

- Naam van de variëteit of, eventueel, variëteiten.

C. Oorsprong van het product

Land van oorsprong of, eventueel, productiegebied of nationale, regionale of lokale benaming. In de in punt V, deel A, derde alinea, bedoelde gevallen, waarin sprake is van appelen van verschillende oorsprong die in één verpakkingseenheid voor verkoop aan de consument worden verpakt, moet het land van oorsprong van elk van de betrokken variëteiten worden vermeld.

D. Handelskenmerken

- Klasse,

- Groottesortering of, voor op rijen en in lagen gerangschikte vruchten, aantal stuks.

Als de groottesortering wordt vermeld, wordt deze als volgt aangegeven:

a) voor vruchten waarvoor de uniformiteitsregels gelden: door vermelding van de minimum- en de maximumdiameter;

b) voor vruchten waarvoor de uniformiteitsregels niet gelden: door vermelding van de diameter van de kleinste vrucht van de verpakkingseenheid, gevolgd door "en meer" of "en + " of, eventueel, de diameter van de grootste vrucht van de verpakkingseenheid.

E. Officieel controlemerk (facultatief).

(1) Appelen van de variëteit Fuji mogen op grond van de specifieke kenmerken van deze variëteit, wanneer zij plukrijp zijn, tekenen vertonen van glazigheid, op voorwaarde dat deze zich beperkt tot de vaatbundels van de vrucht.

(2) De criteria ten aanzien van de kleur en de ruwschilligheid van appelen, alsmede een niet-uitputtende lijst van appelvariëteiten, gerangschikt naar kleur-, ruwschilligheids- en groottecriteria, staan in het aanhangsel bij deze norm.

(3) De criteria ten aanzien van de kleur en de ruwschilligheid van appelen, alsmede een niet-uitputtende lijst van appelvariëteiten, gerangschikt naar kleur-, ruwschilligheids- en groottecriteria, staan in het aanhangsel bij deze norm.

(4) De criteria ten aanzien van de kleur en de ruwschilligheid van appelen, alsmede een niet-uitputtende lijst van appelvariëteiten, gerangschikt naar kleur-, ruwschilligheids- en groottecriteria, staan in het aanhangsel bij deze norm.

(5) Voor appelen van de variëteiten Bramley's Seedling (Bramley, Triomphe de Kiel) en Horneburger, mag het verschil in diameter echter tot 10 mm bedragen.

(6) Voor appelen van de variëteiten Bramley's Seedling (Bramley, Triomphe de Kiel) en Horneburger, mag het verschil in diameter echter tot 20 mm bedragen.

AANHANGSEL

1. KLEURCRITERIA VOOR APPELEN

De appelvariëteiten kunnen volgens hun kleur in vier groepen worden ingedeeld:

>RUIMTE VOOR DE TABEL>

2. RUWSCHILLIGHEIDSCRITERIA VOOR APPELEN

De appelvariëteiten kunnen, wat ruwschilligheid betreft, in twee groepen worden ingedeeld:

Groep R: Appelvariëteiten waarvoor ruwschilligheid een kenmerkende eigenschap van de schil is en geen gebrek vormt wanneer zij overeenkomt met het typische uiterlijk van de variëteit.

Voor andere variëteiten dan die van groep R is ruwschilligheid toegestaan binnen de volgende grenzen:

>RUIMTE VOOR DE TABEL>

3. GROOTTECRITERIA VOOR APPELEN EN PEREN

Appel- en perenvariëteiten kunnen, wat grootte betreft, in drie groepen worden ingedeeld:

Groep GV: Appel- en perenvariëteiten met grote vruchten als bedoeld in de tweede alinea (tabel) van titel III van de norm voor appelen en peren,

Groep ZP: Zomerperenvariëteiten als bedoeld in de derde alinea van titel III van de norm voor appelen en peren.

Andere variëteiten.

4. NIET-UITPUTTENDE LIJST VAN APPELVARIËTEITEN, GERANGSCHIKT NAAR KLEUR-, RUWSCHILLIGHEIDS- EN GROOTTECRITERIA

>RUIMTE VOOR DE TABEL>

5. NIET-UITPUTTENDE LIJST VAN PERENVARIËTEITEN, GERANGSCHIKT NAAR GROOTTECRITERIA

>RUIMTE VOOR DE TABEL>