++++

VERORDENING ( EEG ) Nr . 1108/82 VAN DE COMMISSIE

van 21 april 1982

tot vaststelling van de in de wijnsector toe te passen communautaire analysemethoden en houdende intrekking van Verordening ( EEG ) nr . 2984/78

DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN ,

Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische Gemeenschap ,

Gelet op Verordening ( EEG ) nr . 337/79 van de Raad van 5 februari 1979 houdende een gemeenschappelijke ordening van de wijnmarkt ( 1 ) , laatstelijk gewijzigd bij Verordening ( EEG ) nr . 3577/81 ( 2 ) , en met name op artikel 63 ,

Gelet op Verordening ( EEG ) nr . 338/79 van de Raad van 5 februari 1979 houdende vaststelling van bijzondere bepalingen betreffende in bepaalde gebieden voortgebrachte kwaliteitswijnen ( 3 ) , laatstelijk gewijzigd bij Verordening ( EEG ) nr . 3578/81 ( 4 ) , en met name op artikel 14 , lid 3 ,

Overwegende dat bij artikel 63 , lid 2 , van Verordening ( EEG ) nr . 337/79 de vaststelling is voorgeschreven van analysemethoden waarmee de samenstelling van de in artikel 1 van die verordening bedoelde produkten kan worden bepaald en van voorschriften waardoor kan worden vastgesteld of deze produkten behandelingen hebben ondergaan die in strijd zijn met de toegelaten oenologische procédés ;

Overwegende dat in artikel 14 , lid 1 , van Verordening ( EEG ) nr . 338/79 een analytisch onderzoek wordt voorgeschreven dat ten minste betrekking moet hebben op de waarden van de in de bijlage van die verordening opgesomde factoren die kenmerkend zijn voor de betrokken v.q.p.r.d . ;

Overwegende dat , om de gegevens op de documenten betreffende de betrokken produkten te kunnen controleren , uniforme analysemethoden moeten worden vastgesteld zodat nauwkeurige en vergelijkbare gegevens worden verkregen ; dat deze methoden derhalve verplicht moeten worden gesteld voor elke handelstransactie en elke controle ; dat het , gezien de controle-eisen en de beperkte mogelijkheden van de handel , dienstig is toe te staan dat een beperkt aantal vereenvoudigde procédés worden gebruikt waarmee de gewenste gegevens snel en met voldoende zekerheid kunnen worden vastgesteld ;

Overwegende dat het dienstig is zoveel mogelijk algemeen erkende methoden te kiezen , zoals die welke zijn ontwikkeld in het kader van de Internationale Conventie voor de unificatie van de analyse - en beoordelingsmethoden voor wijnen van 1954 en welke door het " Office international de la vigne et du vin " internationaal wijnbureau ) zijn gepubliceerd in het " Recueil des méthodes internationales d'analyse des vins " ( internationale analysemethoden voor wijn ) ; dat deze teksten echter slechts in één taal zijn gepubliceerd ; dat het alle belanghebbenden gemakkelijker dient te worden gemaakt om van deze methoden kennis te nemen door alle door het Gemeenschapsrecht erkende analysemethoden te publiceren in alle officiële talen van de Gemeenschap ;

Overwegende dat de in de wijnsector toe te passen communautaire analysemethoden thans zijn neergelegd in Verordening ( EEG ) nr . 2984/78 van de Commissie ( 5 ) ;

Overwegende dat dank zij de wetenschappelijke vooruitgang een weinig gebruikte methode voor kooldioxideanalyse vervangen kon worden door een methode die meer geschikt is gebleken ; dat het voorts noodzakelijk is gebleken enkele fouten in de gepubliceerde analysemethoden te corrigeren en de presentatie ervan hier en daar te verbeteren ; dat ten slotte is gebleken dat in de tekst een aantal materiële fouten is geslopen ; dat het derhalve aanbeveling verdient alle communautaire analysemethoden opnieuw te publiceren en Verordening ( EEG ) nr . 2984/78 in te trekken ;

Overwegende dat de in deze verordening vervatte maatregelen in overeenstemming zijn met het advies van het Comité van beheer voor wijn ,

HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD :

Artikel 1

1 . In de bijlage van deze verordening zijn de communautaire methoden opgenomen waarmee bij de handelstransacties en bij elke controle

- de samenstelling van de in artikel 1 van Verordening ( EEG ) nr . 337/79 bedoelde produkten kan worden bepaald ,

- kan worden vastgesteld of die produkten behandelingen hebben ondergaan die in strijd zijn met de toegelaten oenologische procédés .

2 . Indien referentiemethoden en gebruikelijke methoden zijn vastgesteld , is de uitslag van de referentiemethoden doorslaggevend .

3 . Om stoffen te analyseren waarvoor in de bijlage van deze verordening geen analysemethode is vastgesteld of om de uitkomsten van de referentiemethode aan te vullen of nader te staven , mogen de in artikel 63 , lid 3 , van Verordening ( EEG ) nr . 337/79 bedoelde analysemethoden worden gebruikt .

4 . Tot de vaststelling van communautaire voorschriften met betrekking tot de in cijfers aangegeven maxima en minima voor de aanwezige bestanddelen die kenmerkend zijn voor het gebruik van bepaalde oenologische procédés , en van tabellen die een vergelijking van de analytische gegevens mogelijk maken , mogen de Lid-Staten , om na te gaan of er op een produkt behandelingen of bewerkingen zijn toegepast die niet in overeenstemming zijn met de communautaire voorschriften ,

- de in cijfers aangegeven maxima en minima voor de in het betrokken produkt aanwezige bestanddelen vaststellen ,

- het gebruik voorschrijven van de tabellen aan de hand waarvan de analytische gegevens kunnen worden vergeleken .

5 . Wanneer voor oplossen , verdunnen of wassen water is voorgeschreven , betreft het steeds gedistilleerd water of gedemineraliseerd water dat even zuiver is .

Tenzij anders is bepaald , moeten alle chemische produkten van pro-analysekwaliteit zijn .

Artikel 2

Verordening ( EEG ) nr . 2984/78 wordt ingetrokken .

Artikel 3

Deze verordening treedt in werking op 1 juni 1982 .

Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke Lid-Staat .

Gedaan te Brussel , 21 april 1982 .

Voor de Commissie

Poul DALSAGER

Lid van de Commissie

( 1 ) PB nr . L 54 van 5 . 3 . 1979 , blz . 1 .

( 2 ) PB nr . L 359 van 15 . 12 . 1981 , blz . 1 .

( 3 ) PB nr . L 54 van 5 . 3 . 1979 , blz . 48 .

( 4 ) PB nr . L 359 van 15 . 12 . 1981 , blz . 6 .

( 5 ) PB nr . L 360 van 22 . 12 . 1978 , blz . 1 .

BIJLAGE

1 . DICHTHEID EN RELATIEVE DICHTHEID 20/20

1.1 . DEFINITIES

De dichtheid en de relatieve dichtheid van wijn en most worden bij 20 * C bepaald .

De dichtheid is het quotiënt van de massa van een bepaald volume wijn of most bij 20 * C gedeeld door dit volume , en wordt uitgedrukt in gram per milliliter . Het symbool ervoor is P 20 * C .

De relatieve dichtheid is de in decimale getallen uitgedrukte verhouding van de dichtheid van wijn of most bij 20 * C tot de dichtheid van water bij 20 * C . Het symbool ervoor is d ( 20,20 ) of alleen d als er geen verwarring mogelijk is .

Volgens goed gebruik dienen de dichtheid en de relatieve dichtheid gecorrigeerd te worden voor de invloed van het zwaveldioxyde en/of het conserveermiddel dat eventueel bij de monsterneming is toegevoegd om het monster wijn of most te stabiliseren .

1.2 . PRINCIPE VAN DE METHODEN

Referentiemethode : pyknometrie , resultaten tot op 0,0001 nauwkeurig . Eerste gebruikelijke methode : areometrie , resultaten tot op 0,0003 nauwkeurig . Tweede gebruikelijke methode : densimetrie met hydrostatische balans , resultaten tot op 0,0003 nauwkeurig .

Voorbehandeling

Als de wijn of most aanzienlijke hoeveelheden koolzuur bevat , dient het grootste deel hiervan verwijderd te worden . Hiertoe wordt 250 ml wijn in een fles van 1 liter omgeschud of onder afzuigen gefiltreerd over 2 gram watten in een trechter .

Als de wijn of most troebel is , filtreer dan 250 ml wijn of most over een snelfiltrerend vouwfilter , waarbij de trechter tijdens de filtratie wordt afgedekt , of centrifugeer dezelfde hoeveelheid wijn of most in een gesloten centrifugebuis ; verzamel het filtraat of de bovenstaande vloeistof in een 250 ml fles . Deze behandeling dient op het analysecertificaat te worden vermeld .

1.3 . REFERENTIEMETHODE - PYKNOMETRIE - APPARATUUR

Gebruik een pyknometer van pyrex met een inhoud van ongeveer 100 ml met een ingeslepen thermometer die van 10 tot 30 * C is onderverdeeld in 0,1 graad .

Deze pyknometer is voorzien van een zijbuis van 15 mm lengte met een inwendige doorsnede van maximaal 1 mm , waarvan het uiteinde konisch geslepen is . Deze zijbuis kan worden afgesloten met een daarop passend slijpstuk waarvan het uiteinde is uitgetrokken en dichtgesmolten . Dit slijpstuk doet dienst als dilatatieruimte . De thermometer moet zorgvuldig worden gelijkt en de slijpstukken moeten uiterst nauwkeurig zijn uitgevoerd . Ze kunnen licht worden ingevet met een minimale hoeveelheid siliconenvet .

Gebruik als tarra een recipiënt met hetzelfde uitwendige volume als de pyknometer . Vul deze tarra bijna geheel met een oplossing van b.v . natriumchloride , kaliumchromaat o.d . , met een zodanig gekozen dichtheid dat deze de massa van de tarra doet overeenkomen met de massa van de pyknometer gevuld met een vloeistof met een dichtheid van 1,01 ( 1 ) . De recipiënt wordt in de vlam dichtgesmolten . Het uitwendige volume ervan moet gelijk zijn aan het uitwendige volume van de pyknometer , tot op minder dan 1 milliliter nauwkeurig .

Ijking van de pyknometer

De weging van de lage pyknometer wordt uitgevoerd met massastukken voor fijne wegingen op de schalen van een tot op 0,1 milligram gevoelige twee-armige balans , waarvan de maximale belasting ten minste 200 gram bedraagt .

Bij de naast de lege en droge pyknometer geplaatste massastukken ( stel = p gram ) wordt de massa van de lucht , die zich in de pyknometer bevindt , opgeteld ( 2 ) . Aldus wordt de gecorrigeerde tarra van de lage pyknometer verkregen .

Voor de betekening van de in de pyknometer aanwezige hoeveelheid lucht ( stel = m gram ) kan 1,2 gram per liter als dichtheid van lucht gehanteerd worden ( 3 ) . De massa m van de in de pyknometer aanwezige lucht wordt berekend door het in milliliter uitgedrukte volume van de pyknometer te vermenigvuldigen met 0,0012 . Aangezien het niet nodig is m nauwkeuriger te bepalen dan tot op 0,5 milligram nauwkeurig , is dit volume gelijk aan p - p' , waarin p' de massa is die naast de met water gevulde pyknometer moet worden geplaatst om evenwicht te verkrijgen .

Daarna wordt de met water van t * C gevulde pyknometer getarreerd , waarbij de temperatuur van het water met behulp van een loupe op de thermometer van de pyknometer wordt afgelezen tot op 0,02 * C nauwkeurig .

Het totaal aan massastukken waarmee dit evenwicht wordt bereikt zij p' . Het volume van de pyknometer ( 4 ) bij 20 * C wordt berekend door de massa van het water bij t * in de pyknometer bij t * te vermenigvuldigen met de in tabel I aangegeven factor F . Deze tabel geeft de inverse waarden van de dichtheid van water bij t * , gecorrigeerd voor de uitzetting van de pyknometer van pyrex tussen t * C en 20 * C .

Dit volume moet bekend zijn om de dichtheid van vloeistoffen te kunnen bepalen .

Als de relatieve dichtheid berekend moet worden bij 20 * C , dan moet de massa van het water , dat in de pyknometer bij 20 * C aanwezig is , berekend worden . Deze wordt berekend door het volume bij 20 * C te vermenigvuldigen met 0,998203 , de dichtheid van water bij 20 * C .

Het verdient aanbeveling om deze weging van de met water gevulde pyknometer drie maal te herhalen om er zeker van te zijn dat geen vergissing wordt begaan bij deze fundamentele bewerking ( 5 ) .

De massa van de lege pyknometer , het volume bij 20 * C ( en de daarbij behorende massa van water van 20 * C ) zijn apparatuurconstanten . Indien gebruik wordt gemaakt van een tarra met hetzelfde volume als de pyknometer , is het niet meer noodzak lijk om deze apparatuurconstanten bij iedere meting te bepalen . Het is echter nuttig deze constanten periodiek , bij voorbeeld eens per jaar , te controleren .

( 1 ) Met een op deze manier getarreerde pyknometer kunnen dichtheden worden bepaald , die kleiner of iets groter zijn dan die van water , zoals dichtheden van alcohol-water mengsels en van droge wijnen .

Voor vloeistoffen met een dichtheid duidelijk groter dan 1 , zoals zoete wijnen en mosten , wordt dezelfde tarra gebruikt met als extra een messing massastuk van 20 gram . Aangezien het volume van dit massastuk klein is , is de invloed van veranderingen in de luchtdruk op de meting te verwaarlozen . De dichtheid van deze vloeistoffen behoeft niet met dezelfde hoge nauwkeurigheid bepaald te worden als noodzakelijk is bij de alcohol-water mengsels ( bepaling van het alcoholgehalte ) .

( 2 ) De correctie voor de opwaartse druk in lucht wordt dus eens voor altijd uitgevoerd .

( 3 ) Strikt genomen zou de temperatuur van de pyknometer en de atmosferische druk genoteerd moeten worden en de dichtheid van lucht onder deze omstandigheden berekend moeten worden . In de praktijk is deze berekening alleen noodzakelijk als gewerkt wordt op een plaats die hoger ligt dan 1 400 m en bij een temperatuur van meer dan 30 * C . Een verandering van 10 % in de dichtheid van lucht uit zich naderhand in een fout van 5 * 10 -6 in de dichtheid van het wijndestillaat en een fout van hoogstens 0,005 * in het alcoholgehalte , hetgeen te verwaarlozen is .

( 4 ) Het aldus berekende volume is niet volledig exact , omdat geen rekening is gehouden met de opwaartse druk die de massastukken in lucht ondervinden en waarvoor zij gewoonlijk niet gecorrigeerd zijn . Het verdient echter de voorkeur deze niet-gecorrigeerde , dus fictieve , waarde te hanteren om geen correctie van dezelfde aard , maar omgekeerd , te hoeven uitvoeren bij de eigenlijke bepalingen . Het werkelijk volume kan berekend worden door het fictieve volume te vermenigvuldigen met 0,999857 .

( 5 ) Berekeningen kunnen worden vermeden door de met water van 20 * C gevulde pyknometer te wegen , waarbij de temperatuur met behulp van een loupe tot op 0,02 * C nauwkeurig wordt afgelezen , eventueel gecorrigeerd voor een afwijking van de schaal van de thermometer .

TABEL I

Tabel van de factor F

waarmee de massa van het water in de pyknometer van pyrex bij t * C moet worden vermenigvuldigd om het volume van de pyknometer bij 20 * C te berekenen :

t * C * F *

10,0 * 1,000398 *

10,1 * 1,000406 *

10,2 * 1,000414 *

10,3 * 1,000422 *

10,4 * 1,000430 *

10,5 * 1,000439 *

10,6 * 1,000447 *

10,7 * 1,000456 *

10,8 * 1,000465 *

10,9 * 1,000474 *

11,0 * 1,000483 *

11,1 * 1,000492 *

11,2 * 1,000501 *

11,3 * 1,000511 *

11,4 * 1,000520 *

11,5 * 1,000530 *

11,6 * 1,000540 *

11,7 * 1,000550 *

11,8 * 1,000560 *

11,9 * 1,000570 *

12,0 * 1,000580 *

12,1 * 1,000591 *

12,2 * 1,000601 *

12,3 * 1,000612 *

12,4 * 1,000623 *

12,5 * 1,000634 *

12,6 * 1,000645 *

12,7 * 1,000656 *

12,8 * 1,000668 *

12,9 * 1,000679 *

t * C * F *

13,0 * 1,000691 *

13,1 * 1,000703 *

13,2 * 1,000714 *

13,3 * 1,000726 *

13,4 * 1,000738 *

13,5 * 1,000752 *

13,6 * 1,000764 *

13,7 * 1,000777 *

13,8 * 1,000789 *

13,9 * 1,000803 *

14,0 * 1,000816 *

14,1 * 1,000829 *

14,2 * 1,000842 *

14,3 * 1,000855 *

14,4 * 1,000868 *

14,5 * 1,000882 *

14,6 * 1,000895 *

14,7 * 1,000909 *

14,8 * 1,000923 *

14,9 * 1,000937 *

15,0 * 1,000951 *

15,1 * 1,000965 *

15,2 * 1,000979 *

15,3 * 1,000993 *

15,4 * 1,001008 *

15,5 * 1,001022 *

15,6 * 1,001037 *

15,7 * 1,001052 *

15,8 * 1,001067 *

15,9 * 1,001082 *

t * C * F *

16,0 * 1,001097 *

16,1 * 1,001113 *

16,2 * 1,001128 *

16,3 * 1,001144 *

16,4 * 1,001159 *

16,5 * 1,001175 *

16,6 * 1,001191 *

16,7 * 1,001207 *

16,8 * 1,001223 *

16,9 * 1,001239 *

17,0 * 1,001257 *

17,1 * 1,001273 *

17,2 * 1,001290 *

17,3 * 1,001306 *

17,4 * 1,001323 *

17,5 * 1,001340 *

17,6 * 1,001357 *

17,7 * 1,001374 *

17,8 * 1,001391 *

17,9 * 1,001409 *

18,0 * 1,001427 *

18,1 * 1,001445 *

18,2 * 1,001462 *

18,3 * 1,001480 *

18,4 * 1,001498 *

18,5 * 1,001516 *

18,6 * 1,001534 *

18,7 * 1,001552 *

18,8 * 1,001570 *

18,9 * 1,001589 *

t * C * F *

19,0 * 1,001608 *

19,1 * 1,001627 *

19,2 * 1,001646 *

19,3 * 1,001665 *

19,4 * 1,001684 *

19,5 * 1,001703 *

19,6 * 1,001722 *

19,7 * 1,001741 *

19,8 * 1,001761 *

19,9 * 1,001780 *

20,0 * 1,001800 *

20,1 * 1,001819 *

20,2 * 1,001839 *

20,3 * 1,001859 *

20,4 * 1,001880 *

20,5 * 1,001900 *

20,6 * 1,001920 *

20,7 * 1,001941 *

20,8 * 1,001961 *

20,9 * 1,001982 *

21,0 * 1,002002 *

21,1 * 1,002023 *

21,2 * 1,002044 *

21,3 * 1,002065 *

21,4 * 1,002086 *

21,5 * 1,002107 *

21,6 * 1,002129 *

21,7 * 1,002151 *

21,8 * 1,002172 *

21,9 * 1,002194 *

t * C * F *

22,0 * 1,002215 *

22,1 * 1,002238 *

22,2 * 1,002260 *

22,3 * 1,002282 *

22,4 * 1,002304 *

22,5 * 1,002326 *

22,6 * 1,002349 *

22,7 * 1,002372 *

22,8 * 1,002394 *

22,9 * 1,002417 *

23,0 * 1,002439 *

23,1 * 1,002462 *

23,2 * 1,002485 *

23,3 * 1,002508 *

23,4 * 1,002531 *

23,5 * 1,002555 *

23,6 * 1,002578 *

23,7 * 1,002602 *

23,8 * 1,002625 *

23,9 * 1,002649 *

24,0 * 1,002672 *

24,1 * 1,002696 *

24,2 * 1,002720 *

24,3 * 1,002745 *

24,4 * 1,002769 *

24,5 * 1,002793 *

24,6 * 1,002817 *

24,7 * 1,002842 *

24,8 * 1,002866 *

24,9 * 1,002891 *

t * C * F *

25,0 * 1,002916 *

25,1 * 1,002941 *

25,2 * 1,002966 *

25,3 * 1,002990 *

25,4 * 1,003015 *

25,5 * 1,003041 *

25,6 * 1,003066 *

25,7 * 1,003092 *

25,8 * 1,003117 *

25,9 * 1,003143 *

26,0 * 1,003168 *

26,1 * 1,003194 *

26,2 * 1,003222 *

26,3 * 1,003247 *

26,4 * 1,003273 *

26,5 * 1,003299 *

26,6 * 1,003326 *

26,7 * 1,003352 *

26,8 * 1,003379 *

26,9 * 1,003405

27,0 * 1,003432 *

27,1 * 1,003458 *

27,2 * 1,003485 *

27,3 * 1,003513 *

27,4 * 1,003540 *

27,5 * 1,003567 *

27,6 * 1,003594 *

27,7 * 1,003621 *

27,8 * 1,003649 *

27,9 * 1,003676 *

t * C * F *

28,0 * 1,003704 *

28,1 * 1,003731 *

28,2 * 1,003759 *

28,3 * 1,003787 *

28,4 * 1,003815 *

28,5 * 1,003843 *

28,6 * 1,003871 *

28,7 * 1,003899 *

28,8 * 1,003928 *

28,9 * 1,003956 *

29,0 * 1,003984 *

29,1 * 1,004013 *

29,2 * 1,004042 *

29,3 * 1,004071 *

29,4 * 1,004099 *

29,5 * 1,004128 *

29,6 * 1,004158 *

29,7 * 1,004187 *

29,8 * 1,004216 *

29,9 * 1,004245 *

30,0 * 1,004275 *

Werkwijze

De pyknometer wordt zorgvuldig met de vloeistof op kamertemperatuur gevuld ; plaats de pyknometer in een thermisch geïsoleerde ruimte ; homogeniseer de vloeistof door twee of drie keer om te zwenken tot de op de thermometer afgelezen temperatuur constant blijft . De zijbuis dient precies tot aan de bovenrand gevuld te zijn . Droog deze zijbuis af en plaats het slijpstuk er op . Lees de temperatuur t * tot op 0,02 * nauwkeurig af en droog de pyknometer zorgvuldig . Weeg ten slotte de pyknometer . De massa waarmee evenwicht wordt bereikt ten opzichte van de tarra zij p'' .

Het verschil tussen de gecorrigeerde tarra en deze massa is de massa van de vloeistof in de pyknometer ( na correctie voor de opwaartse druk in lucht ) .

Vervolgens wordt de schijnbare dichtheid bij t * C , P t , berekend door deze massa te delen door het volume bij 20 * C , en de schijnbare relatieve dichtheid d ( t,20 ) wordt berekend door dezelfde massa te delen door de massa van het water dat zich bij 20 * C in de pyknometer bevindt .

1 . Temperatuurcorrectie

Met behulp van één van de bijgevoegde tabellen worden P t en d ( t,20 ) gecorrigeerd , afhankelijk van de aard van het onderzochte monster : voor droge wijnen wordt gebruik gemaakt van tabel II , voor most en geconcentreerde most van tabel III , voor wijn van tabel IV die residusuiker bevat en voor alcoholvrije residuen ( wijn waaraan de alcohol door destillatie is onttrokken en waarvan het destillatieresidu is aangevuld tot het oorspronkelijk volume ) van tabel II . Bij de opstelling van deze tabellen is rekening gehouden met de uitzetting van de vloeistoffen en de pyknometer tussen t * C en 20 * C .

2 . Noodzakelijke correctie voor de aanwezigheid van conserveermiddelen

De dichtheid moet vervolgens gecorrigeerd worden voor de invloed van het zwaveldioxyde , en wel volgens de formule :

P20 = P'20 - 0,0006 S

waarin = P'20 = waargenomen dichtheid ( temperatuur gecorrigeerd )

P20 = de gecorrigeerde dichtheid

S = de totale hoeveelheid zwaveldioxyde in gram per liter .

Indien als conserveermiddel bij de monsterneming een hoeveelheid van ss gram natriumsalycylaat per liter is toegevoegd , dan moet als extra correctie hiervoor 0,00043 ss worden afgetrokken van P'20 . Is as gram salicylzuur per liter toegevoegd , dan moet als extra correctie hiervoor 0,00031 as worden afgetrokken van P'20 .

Bij de berekening van de relatieve dichtheid d ( 20,20 ) dienen dezelfde correcties te worden uitgevoerd .

TABEL II

Tabel van de correctie C die moet worden toegepast om de dichtheid van droge wijnen en van alcohol bevrijde wijnen , bepaald in een pyknometer van pyrex bij t * C , te herlelden naar 20 * C

r20 = rt min of meer c/1 000 - als t < 20 * C

r20 = rt min of meer c/1 000 + als t > 20 * C

* Alcoholgehalte *

Temperatuur * 0 * 5 * 6 * 7 * 8 * 9 * 10 * 11* 12 * 13 * 14 * 15 * 16 * 17 * 18 * 19 * 20 * 21 * 22 * 23 * 24 * 25 * 26 * 27 *

* 10 * * 1,59 * 1,64* 1,67 * 1,71 * 1,77 * 1,84 * 1,91 * 2,01 * 2,11 * 2,22 * 2,34 * 2,46 * 2,60 * 2,73 * 2,88 * 3,03 * 3,19 * 3,35 * 3,52 * 3,70 * 3,87 * 4,06 * 4,25 * 4,44 *

* 11 * * 1,48 * 1,53 * 1,56 * 1,60 * 1,64 * 1,70 * 1,77 * 1,86 * 1,95 * 2,05 * 2,16 * 2,27 * 2,38 * 2,51 * 2,63 * 2,77 * 2,91 * 3,06 * 3,21 * 3,36 * 3,53 * 3,69 * 3,86 * 4,03 *

* 12 * * 1,36 * 1,40 * 1,43 * 1,46 * 1,50 * 1,56 * 1,62 * 1,69 * 1,78 * 1,86 * 1,96 * 2,05 * 2,16 * 2,27 * 2,38 * 2,50 * 2,62 * 2,75 * 2,88 * 3,02 * 3,16 * 3,31 * 3,46 * 3,61 *

* 13 * * 1,22 * 1,26 * 1,28 * 1,32 * 1,35 * 1,40 * 1,45 * 1,52 * 1,59 * 1,67 * 1,75 * 1,83 * 1,92 * 2,01 * 2,11 * 2,22 * 2,32 * 2,44 * 2,55 * 2,67 * 2,79 * 2,92 * 3,05 * 3,18 *

* 14 * * 1,08 * 1,11 * 1,13 * 1,16 * 1,19 * 1,23 * 1,27 * 1,33 * 1,39 * 1,46 * 1,52 * 1,60 * 1,67 * 1,75 * 1,84 * 1,93 * 2,03 * 2,11 * 2,21 * 2,31 * 2,42 * 2,52 * 2,63 * 2,74 *

* 15 * * 0,92 * 0,96 * 0,97 * 0,99 * 1,02 * 1,05 * 1,09 * 1,13 * 1,19 * 1,24 * 1,30 * 1,36 * 1,42 * 1,48 * 1,55 * 1,63 * 1,70 * 1,78 * 1,86 * 1,95 * 2,03 * 2,12 * 2,21 * 2,30 *

* 16 * * 0,76 * 0,79 * 0,80 * 0,81 * 0,84 * 0,86 * 0,89 * 0,93 * 0,97 * 1,01 * 1,06 * 1,10 * 1,16 * 1,21 * 1,26 * 1,32 * 1,38 * 1,44 * 1,51 * 1,57 * 1,64 * 1,71 * 1,78 * 1,85 *

* 17 * * 0,59 * 0,61 * 0,62 * 0,63 * 0,65 * 0,67 * 0,69 * 0,72 * 0,75 * 0,78 * 0,81 * 0,85 * 0,88 * 0,95 * 0,96 * 1,01 * 1,05 * 1,11 * 1,15 * 1,20 * 1,25 * 1,30 * 1,35 * 1,40 *

* 18 * * 0,40 * 0,42 * 0,42 * 0,43 * 0,44 * 0,46 * 0,47 * 0,49 * 0,51 * 0,53 * 0,55 * 0,57 * 0,60 * 0,63 * 0,65 * 0,68 * 0,71 * 0,74 * 0,77 * 0,81 * 0,84 * 0,87 * 0,91 * 0,94 *

* 19 * * 0,21 * 0,21 * 0,22 * 0,22 * 0,23 * 0,23 * 0,24 * 0,25 * 0,26 * 0,27 * 0,28 * 0,29 * 0,30 * 0,32 * 0,33 * 0,34 * 0,36 * 0,37 * 0,39 * 0,41 * 0,42 * 0,44 * 0,46 * 0,47 *

* 20 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

* 21 * * 0,21 * 0,22 * 0,22 * 0,23 * 0,23 * 0,24 * 0,25 * 0,26 * 0,27 * 0,28 * 0,29 * 0,30 * 0,31 * 0,32 * 0,34 * 0,36 * 0,37 * 0,38 * 0,40 * 0,41 * 0,43 * 0,44 * 0,46 * 0,48 *

* 22 * * 0,44 * 0,45 * 0,46 * 0,47 * 0,48 * 0,49 * 0,51 * 0,52 * 0,54 * 0,56 * 0,59 * 0,61 * 0,63 * 0,66 * 0,69 * 0,71 * 0,74 * 0,77 * 0,80 * 0,83 * 0,87 * 0,90 * 0,93 * 0,97 *

* 23 * * 0,68 * 0,70 * 0,71 * 0,72 * 0,74 * 0,76 * 0,78 * 0,80 * 0,83 * 0,86 * 0,90 * 0,93 * 0,96 * 1,00 * 1,03 * 1,08 * 1,13 * 1,17 * 1,22 * 1,26 * 1,31 * 1,37 * 1,41 * 1,46 *

* 24 * * 0,93 * 0,96 * 0,97 * 0,99 * 1,01 * 1,03 * 1,06 * 1,10 * 1,13 * 1,18 * 1,22 * 1,26 * 1,31 * 1,36 * 1,41 * 1,47 * 1,52 * 1,58 * 1,64 * 1,71 * 1,77 * 1,84 * 1,90 * 1,97 *

* 25 * * 1,19 * 1,23 * 1,25 * 1,27 * 1,29 * 1,32 * 1,36 * 1,40 * 1,45 * 1,50 * 1,55 * 1,61 * 1,67 * 1,73 * 1,80 * 1,86 * 1,93 * 2,00 * 2,08 * 2,16 * 2,24 * 2,32 * 2,40 * 2,48 *

* 26 * * 1,47 * 1,51 * 1,53 * 1,56 * 1,59 * 1,62 * 1,67 * 1,72 * 1,77 * 1,83 * 1,90 * 1,96 * 2,03 * 2,11 * 2,19 * 2,27 * 2,35 * 2,44 * 2,53 * 2,62 * 2,72 * 2,81 * 2,91 * 3,01 *

* 27 * * 1,75 * 1,80 * 1,82 * 1,85 * 1,89 * 1,93 * 1,98 * 2,04 * 2,11 * 2,18 * 2,25 * 2,33 * 2,41 * 2,50 * 2,59 * 2,68 * 2,78 * 2,88 * 2,98 * 3,09 * 3,20 * 3,31 * 3,42 * 3,53 *

* 28 * * 2,04 * 2,10 * 2,13 * 2,16 * 2,20 * 2,25 * 2,31 * 2,38 * 2,45 * 2,53 * 2,62 * 2,70 * 2,80 * 2,89 * 3,00 * 3,10 * 3,21 * 3,32 * 3,45 * 3,57 * 3,69 * 3,82 * 3,94 * 4,07 *

* 29 * * 2,34 * 2,41 * 2,44 * 2,48 * 2,53 * 2,58 * 2,65 * 2,72 * 2,81 * 2,89 * 2,99 * 3,09 * 3,19 * 3,30 * 3,42 * 3,53 * 3,65 * 3,78 * 3,92 * 4,05 * 4,19 * 4,33 * 4,47 * 4,61 *

* 30 * * 2,66 * 2,73 * 2,77 * 2,81 * 2,86 * 2,92 * 3,00 * 3,08 * 3,17 * 3,27 * 3,37 * 3,43 * 3,59 * 3,72 * 3,84 * 3,97 * 4,11 * 4,25 * 4,40 * 4,55 * 4,70 * 4,85 * 4,92 * 5,17 *

Opmerking : Deze tabel kan ook gebruikt worden om de relatieve dichtheid bij t * C te herleiden naar 20 * C .

TABEL III

Tabel van de correctie C die moet worden toegepast om de dichtheid van mosten en geconcentreerde mosten , bepaald in een pyknometer of in een areometer van pyrex bij t * C , te herleiden naar 20 * C

r20 = rt min of meer c/1 000 - als t < 20 * C

r20 = rt min of meer c/1 000 + als t > 20 * C

* Dichtheid *

Temperatuur * 1,05 * 1,06 * 1,07 * 1,08 * 1,09 * 1,10 * 1,11 * 1,12 * 1,13 * 1,14 * 1,15 * 1,16 * 1,18 * 1,20 * 1,22 * 1,24 * 1,26 * 1,28 * 1,30 * 1,32 * 1,34 * 1,36 *

* 10 * * 2,31 * 2,48 * 2,66 * 2,82 * 2,99 * 3,13 * 3,30 * 3,44 * 3,59 * 3,73 * 3,88 * 4,01 * 4,28 * 4,52 * 4,76 * 4,98 * 5,18 * 5,42 * 5,56 * 5,73 * 5,90 * 6,05 *

* 11 * * 2,12 * 2,28 * 2,42 * 2,57 * 2,72 * 2,86 * 2,99 * 3,12 * 3,25 * 3,37 * 3,50 * 3,62 * 3,85 * 4,08 * 4,29 * 4,48 * 4,67 * 4,84 * 5,00 * 5,16 * 5,31 * 5,45 *

* 12 * * 1,92 * 2,06 * 2,19 * 2,32 * 2,45 * 2,58 * 2,70 * 2,82 * 2,94 * 3,04 * 3,15 * 3,26 * 3,47 * 3,67 * 3,85 * 4,03 * 4,20 * 4,36 * 4,51 * 4,65 * 4,78 * 4,91 *

* 13 * * 1,72 * 1,84 * 1,95 * 2,06 * 2,17 * 2,27 * 2,38 * 2,48 * 2,58 * 2,69 * 2,78 * 2,88 * 3,05 * 3,22 * 3,39 * 3,55 * 3,65 * 3,84 * 3,98 * 4,11 * 4,24 * 4,36 *

* 14 * * 1,52 * 1,62 * 1,72 * 1,81 * 1,90 * 2,00 * 2,09 * 2,17 * 2,26 * 2,34 * 2,43 * 2,51 * 2,66 * 2,82 * 2,96 * 3,09 * 3,22 * 3,34 * 3,45 * 3,56 * 3,67 * 3,76 *

* 15 * * 1,28 * 1,36 * 1,44 * 1,52 * 1,60 * 1,67 * 1, * 5 * 1,82 * 1,89 * 1,96 * 2,04 * 2,11 * 2,24 * 2,36 * 2,48 * 2,59 * 2,69 * 2,79 * 2,88 * 2,97 * 3,03 * 3,10 *

* 16 * * 1,05 * 1,12 * 1,18 * 1,25 * 1,31 * 1,37 * 1,43 * 1,49 * 1,55 * 1,60 * 1,66 * 1,71 * 1,81 * 1,90 * 2,00 * 2,08 * 2,16 * 2,24 * 2,30 * 2,37 * 2,43 * 2,49 *

* 17 * * 0,80 * 0,86 * 0,90 * 0,95 * 1,00 * 1,04 * 1,09 * 1,13 * 1,18 * 1,22 * 1,26 * 1,30 * 1,37 * 1,44 * 1,51 * 1,57 * 1,62 * 1,68 * 1,72 * 1,76 * 1,80 * 1,84 *

* 18 * * 0,56 * 0,59 * 0,62 * 0,66 * 0,68 * 0,72 * 0,75 * 0,77 * 0,80 * 0,83 * 0,85 * 0,88 * 0,93 * 0,98 * 1,02 * 1,05 * 1,09 * 1,12 * 1,16 * 1,19 * 1,21 * 1,24 *

* 19 * * 0,29 * 0,31 * 0,32 * 0,34 * 0,36 * 0,37 * 0,39 * 0,40 * 0,42 * 0,43 * 0,44 * 0,45 * 0,48 * 0,50 * 0,52 * 0,54 * 0,56 * 0,57 * 0,59 * 0,60 * 0,61 * 0,62 *

* 20 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

* 21 * * 0,29 * 0,30 * 0,32 * 0,34 * 0,35 * 0,37 * 0,38 * 0,40 * 0,41 * 0,42 * 0,44 * 0,46 * 0,48 * 0,50 * 0,53 * 0,56 * 0,58 * 0,59 * 0,60 * 0,61 * 0,62 * 0,62 *

* 22 * * 0,58 * 0,61 * 0,64 * 0,67 * 0,70 * 0,73 * 0,76 * 0,79 * 0,81 * 0,84 * 0,87 * 0,90 * 0,96 * 1,00 * 1,05 * 1,09 * 1,12 * 1,15 * 1,18 * 1,20 * 1,22 * 1,23 *

* 23 * * 0,89 * 0,94 * 0,99 * 1,03 * 1,08 * 1,12 1,16 * 1,20 * 1,25 * 1,29 * 1,33 * 1,37 * 1,44 * 1,51 * 1,57 * 1,63 * 1,67 * 1,73 * 1,77 * 1,80 * 1,82 * 1,84 *

* 24 * * 1,20 * 1,25 * 1,31 * 1,37 * 1,43 * 1,49 * 1,54 * 1,60 * 1,66 * 1,71 * 1,77 * 1,82 * 1,92 * 2,01 * 2,10 * 2,17 * 2,24 * 2,30 * 2,36 * 2,40 * 2,42 * 2,44 *

* 25 * * 1,51 * 1,59 * 1,66 * 1,74 * 1,81 * 1,88 * 1,95 * 2,02 * 2,09 * 2,16 * 2,23 * 2,30 * 2,42 * 2,53 * 2,63 * 2,72 * 2,82 * 2,89 * 2,95 * 2,99 * 3,01 * 3,05 *

* 26 * * 1,84 * 1,92 * 2,01 * 2,18 * 2,26 * 2,34 * 2,42 * 2,50 * 2,58 * 2,65 * 2,73 * 2,87 * 3,00 * 3,13 * 3,25 * 3,36 * 3,47 * 3,57 * 3,65 * 3,72 * 3,79 *

* 27 * * 2,17 * 2,26 * 2,36 * 2,46 * 2,56 * 2,66 * 2,75 * 2,84 * 2,93 * 3,01 * 3,10 * 3,18 * 3,35 * 3,50 * 3,66 * 3,80 * 3,93 * 4,06 * 4,16 * 4,26 * 4,35 * 4,42 *

* 28 * * 2,50 * 2,62 * 2,74 * 2,85 * 2,96 * 3,07 * 3,18 * 3,28 * 3,40 * 3,50 * 3,60 * 3,69 * 3,87 * 4,04 * 4,21 * 4,36 * 4,50 * 4,64 * 4,75 * 4,86 * 4,94 * 5,00 *

* 29 * * 2,86 * 2,98 * 3,10 * 3,22 * 3,35 * 3,47 * 3,59 * 3,70 * 3,82 * 3,93 * 4,03 * 4,14 * 4,34 * 4,53 * 4,72 * 4,89 * 5,05 * 5,20 * 5,34 * 5,46 * 5,56 * 5,64 *

* 30 * * 3,20 * 3,35 * 3,49 * 3,64 * 3,77 * 3,91 * 4,05 * 4,17 * 4,30 * 4,43 * 4,55 * 4,67 * 4,90 * 5,12 * 5,39 * 5,51 * 5,68 * 5,84 * 5,96 * 6,08 * 6,16 * 6,22 *

Opmerking : Deze tabel kan ook gebruikt worden om de relatieve dichtheid bij t * C te herleiden naar 20 * C

TABEL IV

Tabel van de correctie C die moet worden toegepast om de dichtheid van de wijnen met 13 % vol of meer met restsuiker , bepaald in een pyknometer van pyrex bij t * C , te herleiden naar 20 * C

r20 = rt min of meer c/1 000 - als t < 20 * C

r20 = rt min of meer c/1 000 + als t > 20 * C

* Wijn van 13 % vol * Wijn van 15 % vol * Wijn van 17 % vol *

* Dichtheid * Dichtheid * Dichtheid *

* 1,000 * 1,020 * 1,040 * 1,060 * 1,080 * 1,100 * 1,120 * 1,000 * 1,020 * 1,040 * 1,060 * 1,080 * 1,100 * 1,120 * 1,000 * 1,020 * 1,040 * 1,060 * 1,080 * 1,100 * 1,120 *

Temperatuur * 10 * * 2,36 * 2,71 * 3,06 * 3,42 * 3,72 * 3,96 * 4,32 * 2,64 * 2,99 * 3,36 * 3,68 * 3,99 * 4,30 * 4,59 * 2,94 * 3,29 * 3,64 * 3,98 * 4,29 * 4,60 * 4,89 *

* 11 * * 2,17 * 2,49 * 2,80 * 2,99 * 3,39 * 3,65 * 3,90 * 2,42 * 2,73 * 3,05 * 3,34 * 3,63 * 3,89 * 4,15 * 2,69 * 3,00 * 3,32 * 3,61 * 3,90 * 4,16 * 4,41 *

* 12 * * 1,97 * 2,25 * 2,53 * 2,79 * 3,05 * 3,29 * 3,52 * 2,19 * 2,47 * 2,75 * 3,01 * 3,27 * 3,51 * 3,73 * 2,42 * 2,70 * 2,98 * 3,24 * 3,50 * 3,74 * 3,96 *

* 13 * * 1,78 * 2,02 * 2,25 * 2,47 * 2,69 * 2,89 * 3,09 * 1,97 * 2,21 * 2,44 * 2,66 * 2,87 * 3,08 * 3,29 * 2,18 * 2,42 * 2,64 * 2,87 * 3,08 * 3,29 * 3,49 *

* 14 * * 1,57 * 1,78 * 1,98 * 2,16 * 2,35 * 2,53 * 2,70 * 1,74 * 1,94 * 2,14 * 2,32 * 2,52 * 2,69 * 2,86 * 1,91 * 2,11 * 2,31 * 2,50 * 2,69 * 2,86 * 3,03 *

* 15 * * 1,32 * 1,49 * 1,66 * 1,82 * 1,97 * 2,12 * 2,26 * 1,46 * 1,63 * 1,79 * 1,95 * 2,10 * 2,25 * 2,39 * 1,60 * 1,77 * 1,93 * 2,09 * 2,24 * 2,39 * 2,53 *

* 16 * * 1,08 * 1,22 * 1,36 * 1,48 * 1,61 * 1,73 * 1,84 * 1,18 * 1,46 * 1,59 * 1,71 * 1,83 * 1,94 * 1,30 * 1,44 * 1,58 * 1,71 * 1,83 * 1,95 * 2,06 *

* 17 * * 0,83 * 0,94 * 1,04 * 1,13 * 1,22 * 1,31 * 1,40 * 0,91 * 1,02 * 1,12 * 1,21 * 1,30 * 1,39 * 1,48 * 1,00 * 1,10 * 1,20 * 1,30 * 1,39 * 1,48 * 1,56 *

* 18 * * 0,58 * 0,64 * 0,71 * 0,78 * 0,84 * 0,89 * 0,95 * 0,63 * 0,69 * 0,76 * 0,83 * 0,89 * 0,94 * 1,00 * 0,69 * 0,75 * 0,82 * 0,89 * 0,95 * 1,00 * 1,06 *

* 19 * * 0,30 * 0,34 * 0,37 * 0,40 * 0,43 * 0,46 * 0,49 * 0,33 * 0,37 * 0,40 * 0,43 * 0,46 * 0,49 * 0,52 * 0,36 * 0,39 * 0,42 * 0,46 * 0,49 * 0,52 * 0,54 *

* 20 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

* 21 * * 0,30 * 0,33 * 0,36 * 0,40 * 0,43 * 0,46 * 0,49 * 0,33 * 0,36 * 0,39 * 0,43 * 0,46 * 0,49 * 0,51 * 0,35 * 0,39 * 0,42 * 0,45 * 0,48 * 0,51 * 0,54 *

* 22 * * 0,60 * 0,67 * 0,73 * 0,80 * 0,85 * 0,91 * 0,98 * 0,65 * 0,72 * 0,78 * 0,84 * 0,90 * 0,96 * 1,01 * 0,71 * 0,78 * 0,84 * 0,90 * 0,96 * 1,01 * 1,07 *

* 23 * * 0,93 * 1,02 * 1,12 * 1,22 * 1,30 * 1,39 * 1,49 * 1,01 * 1,10 * 1,20 * 1,29 * 1,38 * 1,46 * 1,55 * 1,10 * 1,19 * 1,29 * 1,38 * 1,46 * 1,55 * 1,63 *

* 24 * * 1,27 * 1,39 * 1,50 * 1,61 * 1,74 * 1,84 * 1,95 * 1,37 * 1,49 * 1,59 * 1,72 * 1,84 * 1,95 * 2,06 * 1,48 * 1,60 * 1,71 * 1,83 * 1,95 * 2,06 * 2,17 *

* 25 * * 1,61 * 1,75 * 1,90 * 2,05 * 2,19 * 2,33 * 2,47 * 1,73 * 1,87 * 2,02 * 2,17 * 2,31 * 2,45 * 2,59 * 1,87 * 2,01 * 2,16 * 2,31 * 2,45 * 2,59 * 2,73 *

* 26 * * 1,94 * 2,12 * 2,29 * 2,47 * 2,63 * 2,79 * 2,95 * 2,09 * 2,27 * 2,44 * 2,62 * 2,78 * 2,94 * 3,10 * 2,26 * 2,44 * 2,61 * 2,79 * 2,95 * 3,11 * 3,26 *

* 27 * * 2,30 * 2,51 * 2,70 * 2,90 * 3,09 * 3,27 * 3,44 * 2,48 * 2,68 * 2,87 * 3,07 * 3,27 * 3,45 * 3,62 * 2,67 * 2,88 * 3,07 * 3,27 * 3,46 * 3,64 * 3,81 *

* 28 * * 2,66 * 2,90 * 3,13 * 3,35 * 3,57 * 3,86 * 4,00 * 2,86 * 3,10 * 3,23 * 3,55 * 3,77 * 3,99 * 4,20 * 3,08 * 3,31 * 3,55 * 3,76 * 3,99 * 4,21 * 4,41 *

* 29 * * 3,05 * 3,31 * 3,56 * 3,79 * 4,04 * 4,27 * 4,49 * 3,28 * 3,53 * 3,77 * 4,02 * 4,26 * 4,49 * 4,71 * 3,52 * 3,77 * 4,01 * 4,26 * 4,50 * 4,73 * 4,95 *

* 30 * * 3,44 * 3,70 * 3,99 * 4,28 * 4,54 * 4,80 * 5,06 * 3,68 * 3,94 * 4,23 * 4,52 * 4,79 * 5,05 * 5,30 * 3,95 * 4,22 * 4,51 * 4,79 * 5,07 * 5,32 * 5,57 *

* Wijn van 19 % vol * Wijn van 21 % vol *

* Dichtheid * Dichtheid *

* 1,000 * 1,020 * 1,040 * 1,060 * 1,080 * 1,100 * 1,120 * 1,000 * 1,020 * 1,040 * 1,060 * 1,080 * 1,100 * 1,120 *

Temperatuur * 10 * * 3,27 * 3,62 * 3,97 * 4,30 * 4,62 * 4,92 * 5,21 * 3,62 * 3,97 * 4,32 * 4,97 * 5,27 * 5,56 *

* 11 * * 2,99 * 3,30 * 3,61 * 3,90 * 4,19 * 4,45 * 4,70 * 3,28 * 3,61 * 3,92 * 4,22 * 4,50 * 4,76 * 5,01 *

* 12 * * 2,68 * 2,96 * 3,24 * 3,50 * 3,76 * 4,00 * 4,21 * 2,96 * 3,24 * 3,52 * 3,78 * 4,03 * 4,27 * 4,49 *

* 13 * * 2,40 * 2,64 * 2,87 * 3,09 * 3,30 * 3,51 * 3,71 * 2,64 * 2,88 * 3,11 * 3,33 * 3,54 * 3,74 * 3,95 *

* 14 * * 2,11 * 2,31 * 2,51 * 2,69 * 2,88 * 3,05 * 3,22 * 2,31 * 2,51 * 2,71 * 2,89 * 3,08 * 3,25 * 3,43 *

* 15 * * 1,76 * 1,93 * 2,09 * 2,25 * 2,40 * 2,55 * 2,69 * 1,93 * 2,10 * 2,26 * 2,42 * 2,57 * 2,72 * 2,86 *

* 16 * * 1,43 * 1,57 * 1,70 * 1,83 * 1,95 * 2,08 * 2,18 * 5,16 * 1,70 * 1,84 * 1,97 * 2,09 * 2,21 * 2,32 *

* 17 * * 1,09 * 1,20 * 1,30 * 1,39 * 1,48 * 1,57 * 1,65 * 1,20 * 1,31 * 1,41 * 1,50 * 1,59 * 1,68 * 1,77 *

* 18 * * 0,76 * 0,82 * 0,88 * 0,95 * 1,01 * 1,06 * 1,12 * 0,82 * 0,88 * 0,95 * 1,01 * 1,08 * 1,13 * 1,18 *

* 19 * * 0,39 * 0,42 * 0,45 * 0,49 * 0,52 * 0,55 * 0,57 * 0,42 * 0,46 * 0,49 * 0,52 * 0,55 * 0,58 * 0,61 *

* 20 * * * * * * * * * * * * * * * *

* 21 * * 0,38 * 0,42 * 0,45 * 0,48 * 0,51 * 0,54 * 0,57 * 0,41 * 0,45 * 0,48 * 0,51 * 0,54 * 0,57 * 0,60 *

* 22 * * 0,78 * 0,84 * 0,90 * 0,96 * 1,02 * 1,07 * 1,13 * 0,84 * 0,90 * 0,96 * 1,02 * 1,08 * 1,14 * 1,19 *

* 23 * * 1,19 * 1,28 * 1,38 * 1,47 * 1,55 * 1,64 * 1,72 * 1,29 * 1,21 * 1,48 * 1,57 * 1,65 * 1,74 * 1,82 *

* 24 * * 1,60 * 1,72 * 1,83 * 1,95 * 2,06 * 2,18 * 2,29 * 1,73 * 1,85 * 1,96 * 2,08 * 2,19 * 2,31 * 2,42 *

* 25 * * 2,02 * 2,16 * 2,31 * 2,46 * 2,60 * 2,74 * 2,88 * 2,18 * 2,32 * 2,47 * 2,62 * 2,76 * 2,90 * 3,04 *

* 26 * * 2,44 * 2,62 * 2,79 * 2,96 * 3,12 * 3,28 * 3,43 * 2,53 * 2,81 * 2,97 * 3,15 * 3,47 * 3,62 *

* 27 * * 2,88 * 3,08 * 3,27 * 3,42 * 3,66 * 3,84 * 4,01 * 3,10 * 3,30 * 3,47 * 3,69 * 3,88 * 4,06 * 4,23 *

* 28 * * 3,31 * 3,54 * 3,78 * 4,00 * 4,22 * 4,44 * 4,64 * 3,56 * 3,79 * 4,03 * 4,25 * 4,47 * 4,69 * 4,89 *

* 29 * * 3,78 * 4,03 * 4,27 * 4,52 * 4,76 * 4,99 * 5,21 * 4,06 * 4,31 * 4,55 * 4,80 * 5,04 * 5,27 * 5,48 *

* 30 * * 4,24 * 4,51 * 4,80 * 5,08 * 5,36 * 5,61 * 5,86 * 4,54 * 4,82 * 5,11 * 5,39 * 5,66 * 5,91 * 6,16 *

Getallenvoorbeelden

Vaststelling van de pyknometerconstanten

Berekeningen * Cijfervoorbeelden *

1 . Weging van de pyknometer gevuld met lucht :

Tarra = pyknometer met lucht + p * p = 104,9454 g *

2 . Weging van de pyknometer gevuld met gedestilleerd water bij t * C : * *

Tarra = pyknometer + water van t * C + p' * t * = 16,20 * C p' = 1,1616 g *

* t * = 20,50 * C p' = 1,2396 g *

* t * = 22,30 * C p' = 1,2777 g *

3 . Berekening van de massa m van de lucht in de pyknometer : * *

In de praktijk is het volume van de pyknometer gelijk aan p - p' , tot op 5 pro mille nauwkeurig . * m = 0,1244 g *

* De twee andere waarden geven tot op 0,0001 nauwkeurig hetzelfde resultaat . *

Dus : m = 0,0012 ( p - p' ) * m = 0,1244 g *

* De twee andere waarden geven tot op 0,0001 nauwkeurig hetzelfde resultaat . *

4 . Pyknometerconstanten : * *

p + m = tarra van de lege pyknometer * p + m = 104,9454 + 0,1244 *

* massa van de lege pyknometer = 105,0698 g *

p + m - p' = hoeveelheid water bij t * C in de pyknometer ( kolom 3 ) * t * C gelezen * t * C gec . ( 1 ) * 3 * 4 *

* - * - * - * - *

* 16,20 * 16,07 * 103,9082 * 104,0233 *

* 20,50 * 20,27 * 103,8302 * 104,0226 *

* 22,30 * 22,04 * 103,7921 * 104,0229 *

( p + m - p' ) maal F = volume van de pyknometer bij 20 * C ( kolom 4 ) * volume van de pyknometer bij 20 * C = 104,0229 ml *

( p + m - p' ) maal F maal 0,998203 = hoeveelheid water in de pyknometer bij 20 * C * hoeveelheid water bij 20 * C = 103,8360 g *

Bepaling van de dichtheid van een droge wijn

Berekeningen * Cijfervoorbeeld *

Tarra = pyknometer + wijn van t * C + p'' * t * C = 18,00 * C *

* t * C gec . = 17,80 * C *

* p'' = 1,2622 g *

rt = p + m - p''/volume bij 20 * C * r 17,80 * = ( 105,0698 - 1,2622 ) /104,0229 *

* r 17,80 * = 0,99793 *

Voor de berekening van r20 wordt tabel II gebruikt voor de temperatuurcorrectie van droge wijn . * r20 = 0,99793 - 0,54/1 000 = 0,99739 *

1.4 . EERSTE GEBRUIKELIJKE METHODE

Areometrie - Apparatuur

De apparatuur moet aan de volgende eisen voldoen :

De areometer moet bestaan uit een cilindervormig dompellichaam , voorzien van een ronde steel met een doorsnede van ten minste 3 mm . Voor droge wijnen moet hij van 0,9830 tot 1,0030 in duizendsten en vijfden van duizendsten gegradueerd zijn . De afstand tussen de deelstrepen die duizendsten aangeven dient ten minste 5 mm te bedragen . Voor de bepaling van de dichtheid van alcohol bevrijde wijnen , van zoete wijnen en mosten , dient gebruik te worden gemaakt van een serie van 5 areometers respectievelijk gegradueerd van 1,0000 - 1,0300 ; 1,0300 - 1,0600 ; 1,0600 - 1,0900 ; 1,0900 - 1,1200 en 1,1200 - 1,1500 . Deze areometers dienen gegradueerd te zijn in dichtheid bij 20 * C in ten minste duizendsten en vijftienduizendsten , waarbij de afstand tussen de deelstrepen die duizendsten aangeven ten minste 3 mm bedraagt .

De schaalverdeling van deze areometers moet gelijkt worden op aflezing aan de " top van de meniscus " . Om iedere verwarring te voorkomen met de bij 15 * C geijkte areometers en met areometers die op de hoogte van het vlakke vloeistofniveau moeten worden afgelezen , moet de aanduiding van de graduering in dichtheid bij 20 * C en de " aflezing aan de top van de meniscus " zijn vermeld op de schaal of op een strookje papier dat gevoegd is bij de areometer .

Deze areometers dienen te zijn geijkt door een overheidsorgaan .

Het resultaat moet worden opgegeven in vier decimalen tot op min of meer 3 eenheden in de vierde decimaal nauwkeurig ( min of meer 0,0003 ) .

Thermometer : Er dient gebruik te worden gemaakt van een geijkte thermometer , die ten minste in 0,5 * C is verdeeld : zie P.b .

Werkwijze

Giet 250 ml wijn in een maatcilinder met een inwendige doorsnede van 36 millimeter en een hoogte van 320 millimeter , die met behulp van een statief loodrecht overeind gehouden wordt . Breng in de vloeistof een areometer met constant gewicht en een thermometer .

Het geheel wordt voorzichtig geschud om temperatuurevenwicht te verkrijgen tussen de maatcilinder , de wijn , de areometer en de thermometer . Na één minuut wordt de thermometer afgelezen en verwijderd . Na weer een rustpauze van één minuut wordt de schijnbare dichtheid bij t * C op de schaal van de areometer afgelezen .

Voor de berekening van de dichtheid bij 20 * C wordt de schijnbare dichtheid voor de temperatuur gecorrigeerd met behulp van tabel V voor droge wijnen , tabel VI voor mosten en tabel VII voor zoete wijnen ( 2 ) .

Tenslotte wordt de dichtheid gecorrigeerd voor de invloed van het zwaveldioxyde en het conserveermiddel dat eventueel bij de monsterneming ter stabilisering werd toegevoegd . Dit dient te geschieden zoals omschreven in de referentiemethode .

( 1 ) In de tweede kolom is de temperatuur gecorrigeerd voor de afwijking van de gebruikte thermometer .

( 2 ) In deze tabellen wordt de correctie C tot op twee decimalen nauwkeurig gegeven , zodat zij ook kan worden gebruikt als de dichtheid met een pyknometer van gewoon glas wordt gemeten . In de areometrie wordt de correctie C tot op 1 decimaal nauwkeurig uitgedrukt .

TABEL V

Tabel van de correctie C die moet worden toegepast om de dichtheid van droge wijnen en van alcoholvrije residuen , bepaald met behulp van een areometer of van een pyknometer van gewoon glas bij t * C , te herleiden naar 20 * C

r20 = r t min of meer c/1 000 - als t < 20 * C

r20 = r t min of meer c/1 000 + als t > 20 * C

Temperatuur * Alcoholgehalte *

* 0 * 5 * 6 * 7 * 8 * 9 * 10 * 11 * 12 * 13 * 14 * 15 * 16 * 17 * 18 * 19 * 20 * 21 * 22 * 23 * 24 * 25 * 26 * 27 *

* 10 * * 1,45 * 1,51 * 1,55 * 1,58 * 1,64 * 1,70 * 1,78 * 1,88 * 1,98 * 2,09 * 2,21 * 2,34 * 2,47 * 2,60 * 2,75 * 2,90 * 3,06 * 3,22 * 3,39 * 3,57 * 3,75 * 3,93 * 4,12 * 4,31 *

* 11 * * 1,35 * 1,40 * 1,43 * 1,47 * 1,52 * 1,58 * 1,65 * 1,73 * 1,83 * 1,93 * 2,03 * 2,15 * 2,26 * 2,38 * 2,51 * 2,65 * 2,78 * 2,93 * 3,08 * 3,24 * 3,40 * 3,57 * 3,73 * 3,90 *

* 12 * * 1,24 * 1,28 * 1,31 * 1,34 * 1,39 * 1,44 * 1,50 * 1,58 * 1,66 * 1,75 * 1,84 * 1,94 * 2,04 * 2,15 * 2,26 * 2,38 * 2,51 * 2,63 * 2,77 * 2,91 * 3,05 * 3,19 * 3,34 * 3,49 *

* 13 * * 1,12 * 1,16 * 1,18 * 1,21 * 1,25 * 1,30 * 1,35 * 1,42 * 1,49 * 1,56 * 1,64 * 1,73 * 1,82 * 1,91 * 2,01 * 2,11 * 2,22 * 2,33 * 2,45 * 2,57 * 2,69 * 2,81 * 2,95 * 3,07 *

* 14 * * 0,99 * 1,03 * 1,05 * 1,07 * 1,11 * 1,14 * 1,19 * 1,24 * 1,31 * 1,37 * 1,44 * 1,52 * 1,59 * 1,67 * 1,75 * 1,84 * 1,93 * 2,03 * 2,13 * 2,23 * 2,33 * 2,44 * 2,55 * 2,66 *

* 15 * * 0,86 * 0,89 * 0,90 * 0,92 * 0,95 * 0,98 * 1,02 * 1,07 * 1,12 * 1,17 * 1,23 * 1,29 * 1,35 * 1,42 * 1,49 * 1,56 * 1,63 * 1,71 * 1,80 * 1,88 * 1,96 * 2,05 * 2,14 * 2,23 *

* 16 * * 0,71 * 0,73 * 0,74 * 0,76 * 0,78 * 0,81 * 0,84 * 0,87 * 0,91 * 0,96 * 0,99 * 1,05 * 1,10 * 1,15 * 1,21 * 1,27 * 1,33 * 1,39 * 1,45 * 1,52 * 1,59 * 1,66 * 1,73 * 1,80 * *

* 17 * * 0,55 * 0,57 * 0,57 * 0,59 * 0,60 * 0,62 * 0,65 * 0,67 * 0,70 * 0,74 * 0,77 * 0,81 * 0,84 * 0,88 * 0,92 * 0,96 * 1,01 * 1,05 * 1,11 * 1,15 * 1,20 * 1,26 * 1,31 * 1,36 *

* 18 * * 0,38 * 0,39 * 0,39 * 0,40 * 0,41 * 0,43 * 0,44 * 0,46 * 0,48 * 0,50 * 0,52 * 0,55 * 0,57 * 0,60 * 0,62 * 0,65 * 0,68 * 0,71 * 0,74 * 0,78 * 0,81 * 0,85 * 0,88 * 0,91 *

* 19 * * 0,19 * 0,20 * 0,20 0,21 * 0,21 * 0,22 * 0,23 * 0,24 * 0,25 * 0,26 * 0,27 * 0,28 * 0,29 * 0,30 * 0,32 * 0,33 * 0,35 * 0,36 * 0,38 * 0,39 * 0,41 * 0,43 * 0,44 * 0,46 *

* 20 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

* 21 * * 0,21 * 0,22 * 0,22 * 0,23 * 0,23 * 0,24 * 0,25 * 0,25 * 0,26 * 0,27 * 0,29 * 0,29 * 0,31 * 0,32 * 0,34 * 0,35 * 0,36 * 0,38 * 0,39 * 0,41 * 0,43 * 0,44 * 0,46 * 0,48 *

* 22 * * 0,43 * 0,45 * 0,45 * 0,46 * 0,47 * 0,49 * 0,50 * 0,52 * 0,54 * 0,56 * 0,58 * 0,60 * 0,63 * 0,65 * 0,68 * 0,71 * 0,73 * 0,77 * 0,80 * 0,83 * 0,86 * 0,89 * 0,93 * 0,96 *

* 23 * * 0,67 * 0,69 * 0,70 * 0,71 * 0,72 * 0,74 * 0,77 * 0,79 * 0,82 * 0,85 * 0,88 * 0,91 * 0,95 * 0,99 * 1,03 * 1,07 * 1,12 * 1,16 * 1,21 * 1,25 * 1,30 * 1,35 * 1,40 * 1,45 *

* 24 * * 0,91 * 0,93 * 0,95 * 0,97 * 0,99 * 1,01 * 1,04 * 1,07 * 1,11 * 1,15 * 1,20 * 1,24 * 1,29 * 1,34 * 1,39 * 1,45 * 1,50 * 1,56 * 1,62 * 1,69 * 1,76 * 1,82 * 1,88 * 1,95 *

* 25 * * 1,16 * 1,19 * 1,21 * 1,23 * 1,26 * 1,29 * 1,33 * 1,37 * 1,42 * 1,47 * 1,52 * 1,57 * 1,63 * 1,70 * 1,76 * 1,83 * 1,90 * 1,97 * 2,05 * 2,13 * 2,21 * 2,29 * 2,37 * 2,45 *

* 26 * * 1,42 * 1,46 * 1,49 * 1,51 * 1,54 * 1,58 * 1,62 * 1,67 * 1,73 * 1,79 * 1,85 * 1,92 * 1,99 * 2,07 * 2,14 * 2,22 * 2,31 * 2,40 * 2,49 * 2,58 * 2,67 * 2,77 * 2,86 * 2,96 *

* 27 * * 1,69 * 1,74 * 1,77 * 1,80 * 1,83 * 1,88 * 1,93 * 1,98 * 2,05 * 2,12 * 2,20 * 2,27 * 2,35 * 2,44 * 2,53 * 2,63 * 2,72 * 2,82 * 2,93 * 3,04 * 3,14 * 3,25 * 3,37 * 3,48 *

* 28 * * 1,97 * 2,03 * 2,06 * 2,09 * 2,14 * 2,19 * 2,24 * 2,31 * 2,38 * 2,46 * 2,55 * 2,63 * 2,73 * 2,83 * 2,93 * 3,03 * 3,14 * 3,26 * 3,38 * 3,50 * 3,62 * 3,75 * 3,85 * 4,00 *

* 29 * * 2,26 * 2,33 * 2,37 * 2,40 * 2,45 * 2,50 * 2,57 * 2,64 * 2,73 * 2,82 * 2,91 * 2,99 * 3,11 * 3,22 * 3,34 * 3,45 * 3,58 * 3,70 * 3,84 * 3,97 * 4,11 * 4,25 * 4,39 * 4,54 *

* 30 * * 2,56 * 2,64 * 2,67 * 2,72 * 2,77 * 2,83 * 2,90 * 2,98 * 3,08 * 3,18 * 3,28 * 3,38 * 3,50 * 3,62 * 3,75 * 3,88 * 4,02 * 4,16 * 4,30 * 4,46 * 4,61 * 4,76 * 4,92 * 5,07 *

Opmerking : Deze tabel kan ook gebruikt worden om de relatieve dichtheid bij t * C te herleiden naar 20 * C .

TABEL VI

Tabel van de correctie C die moet worden toegepast om de dichtheid van mosten en geconcentreerde mosten , bepaald met behulp van een areometer of van een pyknometer van gewoon glas bij t * C , te herleiden naar 20 * C

P20 = P t min of meer c/1 000 - als t < 20 * C

P20 = P t min of meer c/1 000 + als t > 20 * C

Temperatuur * Dichtheid *

* 1,05 * 1,06 * 1,07 * 1,08 * 1,09 * 1,10 * 1,11 * 1,12 * 1,13 * 1,14 * 1,15 * 1,16 * 1,18 * 1,20 * 1,22 * 1,24 * 1,26 * 1,28 * 1,30 * 1,32 * 1,34 * 1,36 *

* 10 * * 2,17 * 2,34 * 2,52 * 2,68 * 2,85 * 2,99 * 3,16 * 3,29 * 3,44 * 3,58 * 3,73 * 3,86 * 4,13 * 4,36 * 4,60 * 4,82 * 5,02 * 5,25 * 5,39 * 5,56 * 5,73 * 5,87 *

* 11 * * 2,00 * 2,16 * 2,29 * 2,44 * 2,59 * 2,73 * 2,86 * 2,99 * 3,12 * 3,24 * 3,37 * 3,48 * 3,71 * 3,94 * 4,15 * 4,33 * 4,52 * 4,69 * 4,85 * 5,01 * 5,15 * 5,29 *

* 12 * * 1,81 1,95 * 2,08 * 2,21 * 2,34 * 2,47 * 2,58 * 2,70 * 2,82 * 2,92 * 3,03 * 3,14 * 3,35 * 3,55 * 3,72 * 3,90 * 4,07 * 4,23 * 4,37 * 4,52 * 4,64 * 4,77 *

* 13 * * 1,62 * 1,74 * 1,85 * 1,96 * 2,07 * 2,17 * 2,28 * 2,38 * 2,48 * 2,59 * 2,68 * 2,77 * 2,94 * 3,11 * 3,28 * 3,44 * 3,54 * 3,72 * 3,86 * 3,99 * 4,12 * 4,24 *

* 14 * * 1,44 * 1,54 * 1,64 * 1,73 * 1,82 * 1,92 * 2,00 * 2,08 * 2,17 * 2,25 * 2,34 * 2,42 * 2,57 * 2,73 * 2,86 * 2,99 * 3,12 * 3,24 * 3,35 * 3,46 * 3,57 * 3,65 *

* 15 * * 1,21 * 1,29 * 1,37 * 1,45 * 1,53 * 1,60 * 1,68 * 1,75 * 1,82 * 1,89 * 1,97 * 2,03 * 2,16 * 2,28 * 2,40 * 2,51 * 2,61 * 2,71 * 2,80 * 2,89 * 2,94 * 3,01 *

* 16 * * 1,00 * 1,06 * 1,12 * 1,19 * 1,25 * 1,31 * 1,37 * 1,43 * 1,49 * 1,54 * 1,60 * 1,65 * 1,75 * 1,84 * 1,94 * 2,02 * 2,09 * 2,17 * 2,23 * 2,30 * 2,36 * 2,42 *

* 17 * * 0,76 * 0,82 * 0,86 * 0,91 * 0,96 * 1,00 * 1,05 * 1,09 * 1,14 * 1,18 * 1,22 * 1,25 * 1,32 * 1,39 * 1,46 * 1,52 * 1,57 * 1,63 * 1,67 * 1,71 * 1,75 * 1,79 *

* 18 * * 0,53 * 0,56 * 0,59 * 0,63 * 0,65 * 0,69 * 0,72 * 0,74 * 0,77 * 0,80 * 0,82 * 0,85 * 0,90 * 0,95 * 0,99 * 1,02 * 1,06 * 1,09 * 1,13 * 1,16 * 1,18 * 1,20 *

* 19 * * 0,28 * 0,30 * 0,31 * 0,33 * 0,35 * 0,36 * 0,38 * 0,39 * 0,41 * 0,42 * 0,43 * 0,43 * 0,46 * 0,48 * 0,50 * 0,52 * 0,54 * 0,55 * 0,57 * 0,58 * 0,59 * 0,60 *

* 20 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

* 21 * * 0,28 * 0,29 * 0,31 * 0,33 * 0,34 * 0,36 * 0,37 * 0,39 * 0,40 * 0,41 * 0,43 * 0,44 * 0,46 * 0,48 * 0,51 * 0,54 * 0,56 * 0,57 * 0,58 * 0,59 * 0,60 * 0,60 *

* 22 * * 0,55 * 0,58 * 0,61 * 0,64 * 0,67 * 0,70 * 0,73 * 0,76 * 0,78 * 0,81 * 0,84 * 0,87 * 0,93 * 0,97 * 1,02 * 1,06 * 1,09 * 1,12 * 1,15 * 1,17 * 1,19 * 1,19 *

* 23 * * 0,85 * 0,90 * 0,95 * 0,99 * 1,04 * 1,08 * 1,12 * 1,16 * 1,21 * 1,25 * 1,29 * 1,32 * 1,39 * 1,46 * 1,52 * 1,58 * 1,62 * 1,68 * 1,72 * 1,75 * 1,77 * 1,79 *

* 24 * * 1,15 * 1,19 * 1,25 * 1,31 * 1,37 * 1,43 * 1,48 * 1,54 * 1,60 * 1,65 * 1,71 * 1,76 * 1,86 * 1,95 * 2,04 * 2,11 * 2,17 * 2,23 * 2,29 * 2,33 * 2,35 * 2,37 *

* 25 * * 1,44 * 1,52 * 1,59 * 1,67 * 1,74 * 1,81 * 1,88 * 1,95 * 2,02 * 2,09 * 2,16 * 2,22 * 2,34 * 2,45 * 2,55 * 2,64 * 2,74 * 2,81 * 2,87 * 2,90 * 2,92 * 2,96 *

* 26 * * 1,76 * 1,84 * 1,93 * 2,02 * 2,10 * 2,18 * 2,25 * 2,33 * 2,41 * 2,49 * 2,56 * 2,64 * 2,78 * 2,91 * 3,03 * 3,15 * 3,26 * 3,37 * 3,47 * 3,55 * 3,62 * 3,68

* 27 * * 2,07 * 2,16 * 2,26 * 2,36 * 2,46 * 2,56 * 2,65 * 2,74 * 2,83 * 2,91 * 3,00 * 3,07 * 3,24 * 3,39 * 3,55 * 3,69 * 3,82 * 3,94 * 4,04 * 4,14 * 4,23 * 4,30 *

* 28 * * 2,39 * 2,51 * 2,63 * 2,74 * 2,85 * 2,96 * 3,06 * 3,16 * 3,28 * 3,38 * 3,48 * 3,57 * 3,75 * 3,92 * 4,08 * 4,23 * 4,37 * 4,51 * 4,62 * 4,73 * 4,80 * 4,86 *

* 29 * * 2,74 * 2,86 * 2,97 * 3,09 * 3,22 * 3,34 * 3,46 * 3,57 * 3,69 * 3,80 * 3,90 * 4,00 * 4,20 * 4,39 * 4,58 * 4,74 * 4,90 * 5,05 * 5,19 * 5,31 * 5,40 * 5,48 *

* 30 * * 3,06 * 3,21 * 3,35 * 3,50 * 3,63 * 3,77 * 3,91 * 4,02 * 4,15 * 4,28 * 4,40 * 4,52 * 4,75 * 4,96 * 5,16 * 5,35 * 5,52 * 5,67 * 5,79 * 5,91 * 5,99 * 6,04 *

Opmerking : Deze tabel kan ook gebruikt worden om de relatieve dichtheid bij t * C te herleiden naar 20 * C .

TABEL VII

Tabel van de correctie C die moet worden toegepast om de dichtheid van de wijnen met 13 % vol of meer met restsuiker , bepaald met behulp van een areometer of van een pyknometer van gewoon glas bij t * C , te herleiden naar 20 * C

r20 = r t min of meer c/1 000 - als t < 20 * C

r20 = r t min of meer c/1 000 + als t > 20 * C

Temperatuur * Wijn van 13 % vol * Wijn van 15 * vol * Wijn van 17 % vol *

* Dichtheid * Dichtheid * Dichtheid *

* 1,000 * 1,020 * 1,040 * 1,060 * 1,080 * 1,100 * 1,120 * 1,000 * 1,020 * 1,040 * 1,060 * 1,080 * 1,100 * 1,120 * 1,000 * 1,020 * 1,040 * 1,060 * 1,080 * 1,100 * 1,120 *

* 10 * * 2,24 * 2,58 * 2,93 * 3,27 * 3,59 * 3,89 * 4,18 * 2,51 * 2,85 * 3,20 * 3,54 * 3,86 * 4,02 * 4,46 * 2,81 * 3,15 * 3,50 * 3,84 * 4,15 * 4,45 * 4,74 *

* 11 * * 2,06 * 2,37 * 2,69 * 2,97 * 3,26 * 3,53 * 3,78 * 2,31 * 2,61 * 2,93 * 3,21 * 3,51 * 3,64 * 4,02 * 2,57 * 2,89 * 3,20 * 3,49 * 3,77 * 4,03 * 4,28 *

* 12 * * 1,87 * 2,14 * 2,42 * 2,67 * 2,94 * 3,17 * 3,40 * 2,09 * 2,36 * 2,64 * 2,90 * 3,16 * 3,27 * 3,61 * 2,32 * 2,60 * 2,87 * 3,13 * 3,39 * 3,63 * 3,84 *

* 13 * * 1,69 * 1,93 * 2,14 * 2,37 * 2,59 * 2,80 * 3,00 * 1,88 * 2,12 * 2,34 * 2,56 * 2,78 * 2,88 * 3,19 * 2,09 * 2,33 * 2,55 * 2,77 * 2,98 * 3,19 * 3,39 *

* 14 * * 1,49 * 1,70 * 1,90 * 2,09 * 2,27 * 2,44 * 2,61 * 1,67 * 1,86 * 2,06 * 2,25 * 2,45 * 2,51 * 2,77 * 1,83 * 2,03 * 2,23 * 2,42 * 2,61 * 2,77 * 2,94 *

* 15 * * 1,25 * 1,42 * 1,59 * 1,75 * 1,90 * 2,05 * 2,19 * 1,39 * 1,56 * 1,72 * 1,88 * 2,03 * 2,11 * 2,32 * 1,54 * 1,71 * 1,87 * 2,03 * 2,18 * 2,32 * 2,47 *

* 16 * * 1,03 * 1,17 * 1,30 * 1,43 * 1,55 * 1,67 * 1,78 * 1,06 * 1,27 * 1,40 * 1,53 * 1,65 * 1,77 * 1,88 * 1,25 * 1,39 * 1,52 * 1,65 * 1,77 * 1,89 * 2,00 *

* 17 * * 0,80 * 0,90 * 1,00 * 1,09 * 1,17 * 1,27 * 1,36 * 0,87 * 0,98 * 1,08 * 1,17 * 1,26 * 1,35 * 1,44 * 0,96 * 1,06 * 1,16 * 1,26 * 1,35 * 1,44 * 1,52 *

* 18 * * 0,54 * 0,61 * 0,68 * 0,75 * 0,81 * 0,86 * 0,92 * 0,60 * 0,66 * 0,73 * 0,80 * 0,86 * 0,91 * 0,97 * 0,66 * 0,72 * 0,79 * 0,86 * 0,92 * 0,97 * 1,03 *

* 19 * * 0,29 * 0,33 * 0,36 * 0,39 * 0,42 * 0,45 * 0,48 * 0,32 * 0,36 * 0,39 * 0,42 * 0,45 * 0,48 * 0,51 * 0,35 * 0,38 * 0,41 * 0,45 * 0,48 * 0,51 * 0,53 *

* 20 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

* 21 * * 0,29 * 0,32 * 0,35 * 0,39 * 0,42 * 0,45 * 0,47 * 0,32 * 0,35 * 0,38 * 0,42 * 0,45 * 0,48 * 0,50 * 0,34 * 0,38 * 0,41 * 0,44 * 0,47 * 0,50 * 0,53 *

* 22 * * 0,57 * 0,64 * 0,70 * 0,76 * 0,82 * 0,88 * 0,93 * 0,63 * 0,69 * 0,75 * 0,81 * 0,87 * 0,93 * 0,98 * 0,68 * 0,75 * 0,81 * 0,87 * 0,93 * 0,99 * 1,04 *

* 23 * * 0,89 * 0,98 * 1,08 * 1,17 * 1,26 * 1,31 * 1,43 * 0,97 * 1,06 * 1,16 * 1,25 * 1,34 * 1,42 * 1,51 * 1,06 * 1,15 * 1,25 * 1,34 * 1,42 * 1,51 * 1,59 *

* 24 * * 1,22 * 1,34 * 1,44 * 1,56 * 1,68 * 1,79 * 1,90 * 1,32 * 1,44 * 1,54 * 1,66 * 1,78 * 1,89 * 2,00 * 1,43 * 1,55 * 1,65 * 1,77 * 1,89 * 2,00 * 2,11 *

* 25 * * 1,61 * 1,68 * 1,83 * 1,98 * 2,12 * 2,26 * 2,40 * 1,66 * 1,81 * 1,96 * 2,11 * 2,25 * 2,39 * 2,52 * 1,80 * 1,94 * 2,09 * 2,24 * 2,39 * 2,52 * 2,66 *

* 26 * * 1,87 * 2,05 * 2,22 * 2,40 * 2,56 * 2,71 * 2,87 * 2,02 * 2,20 * 2,37 * 2,54 * 2,70 * 2,85 * 3,01 * 2,18 * 2,36 * 2,53 * 2,71 * 2,86 * 3,02 * 3,17 *

* 27 * * 2,21 * 2,42 * 2,60 * 2,80 * 3,00 * 3,18 * 3,35 * 2,39 * 2,59 * 2,78 * 2,98 * 3,17 * 3,35 * 3,52 * 2,58 * 2,78 * 2,97 * 3,17 * 3,36 * 3,54 * 3,71 *

* 28 * * 2,56 * 2,80 * 3,02 * 3,25 * 3,47 * 3,67 * 3,89 * 2,75 * 2,89 * 3,22 * 3,44 * 3,66 * 3,86 * 4,07 * 2,97 * 3,21 * 3,44 * 3,66 * 3,88 * 4,09 * 4,30 *

* 29 * * 2,93 * 3,19 * 3,43 * 3,66 * 3,91 * 4,14 * 4,37 * 3,16 * 3,41 * 3,65 * 3,89 * 4,13 * 4,36 * 4,59 * 3,40 * 3,66 * 3,89 * 4,13 * 4,38 * 4,61 * 4,82 *

* 30 * * 3,31 * 3,57 * 3,86 * 4,15 * 4,41 * 4,66 * 4,92 * 3,55 * 3,81 * 4,10 * 4,38 * 4,66 * 4,90 * 5,16 * 3,82 * 4,08 * 4,37 * 4,65 * 4,93 * 5,17 * 5,42 *

Temperatuur * Wijn van 19 % vol * Wijn van 21 % vol *

* Dichtheid * Dichtheid *

* 1,000 * 1,020 * 1,040 * 1,060 * 1,080 * 1,100 * 1,120 * 1,000 * 1,020 * 1,040 * 1,060 * 1,080 * 1,100 * 1,120 *

* 10 * * 3,14 * 3,48 * 3,83 * 4,17 * 4,48 * 4,78 * 5,07 * 3,50 * 3,84 * 4,19 * 4,52 * 4,83 * 5,12 * 5,41 *

* 11 * * 2,87 * 3,18 * 3,49 * 3,78 * 4,06 * 4,32 * 4,57 * 3,18 * 3,49 * 3,80 * 4,09 * 4,34 * 4,63 * 4,88 *

* 12 * * 2,58 * 2,86 * 3,13 * 3,39 * 3,65 * 3,88 * 4,10 * 2,86 * 3,13 * 3,41 * 3,67 * 3,92 * 4,15 * 4,37 *

* 13 * * 2,31 * 2,55 * 2,77 * 2,99 * 3,20 * 3,41 * 3,61 * 2,56 * 2,79 * 3,01 * 3,23 * 3,44 * 3,65 * 3,85 *

* 14 * * 2,03 * 2,23 * 2,43 * 2,61 * 2,80 * 2,96 * 3,13 * 2,23 * 2,43 * 2,63 * 2,81 * 3,00 * 3,16 * 3,33 *

* 15 * * 1,69 * 1,86 * 2,02 * 2,18 * 2,33 * 2,48 * 2,52 * 1,86 * 2,03 * 2,19 * 2,35 * 2,50 * 2,65 * 2,80 *

* 16 * * 1,38 * 1,52 * 1,65 * 1,73 * 1,90 * 2,02 * 2,13 * 1,51 * 1,65 * 1,78 * 1,91 * 2,03 * 2,15 * 2,26 *

* 17 * * 1,06 * 1,16 * 1,26 * 1,35 * 1,44 * 1,53 * 1,62 * 1,15 * 1,25 * 1,35 * 1,45 * 1,54 * 1,63 * 1,71 *

* 18 * * 0,73 * 0,79 * 0,85 * 0,92 * 0,98 * 1,03 * 1,09 * 0,79 * 0,85 * 0,92 * 0,98 * 1,05 * 1,10 * 1,15 *

* 19 * * 0,38 * 0,41 * 0,44 * 0,48 * 0,51 * 0,52 * 0,56 * 0,41 * 0,44 * 0,47 * 0,51 * 0,54 * 0,57 * 0,59 *

* 20 * * * * * * * * * * * * * * * *

* 21 * * 0,37 * 0,41 * 0,44 * 0,47 * 0,50 * 0,53 * 0,56 * 0,41 * 0,44 * 0,47 * 0,51 * 0,54 * 0,57 * 0,59 *

* 22 * * 0,75 * 0,81 * 0,87 * 0,93 * 0,99 * 1,04 * 1,10 * 0,81 * 0,88 * 0,94 * 1,00 * 1,06 * 1,10 * 1,17 *

* 23 * * 1,15 * 1,30 * 1,34 * 1,43 * 1,51 * 1,60 * 1,68 * 1,25 * 1,34 * 1,44 * 1,63 * 1,61 * 1,70 * 1,78 *

* 24 * * 1,55 * 1,67 * 1,77 * 1,89 * 2,00 * 2,11 * 2,23 * 1,68 * 1,80 * 1,90 * 2,02 * 2,13 * 2,25 * 2,36 *

* 25 * * 1,95 * 2,09 * 2,24 * 2,39 * 2,53 * 2,67 * 2,71 * 2,11 * 2,25 * 2,40 * 2,55 * 2,69 * 2,83 * 2,97 *

* 26 * * 2,36 * 2,54 * 2,71 * 2,89 * 3,04 * 3,20 * 3,35 * 2,55 * 2,73 * 2,90 * 3,07 * 3,22 * 3,38 * 3,54 *

* 27 * * 2,79 * 2,99 * 3,18 * 3,38 * 3,57 * 3,75 * 3,92 * 3,01 * 3,20 * 3,40 * 3,59 * 3,78 * 3,96 * 4,13 *

* 28 * * 3,20 * 3,44 * 3,66 * 3,89 * 4,11 * 4,32 * 4,53 * 3,46 * 3,69 * 3,93 * 4,15 * 4,36 * 4,58 * 4,77 *

* 29 * * 3,66 * 3,92 * 4,15 * 4,40 * 4,64 * 4,87 * 5,08 * 3,95 * 4,20 * 4,43 * 4,68 * 4,92 * 5,15 * 5,36 *

* 30 * * 4,11 * 4,37 * 4,66 * 4,94 * 5,22 * 5,46 * 5,71 * 4,42 * 4,68 * 4,97 * 5,25 * 5,53 * 5,77 * 6,02 *

OMREKENING VAN DE RELATIEVE DICHTHEID IN DE DICHTHEID

TABEL VIII

Berekening van de dichtheid P20 uit de relatieve dichtheid d ( 20,20 ) en omgekeerd ( 1 )

r20 = 0,998203 d ( 20,20 ) en d ( 20,20 ) = 1,00180 P20

Vereenvoudigd : r20 = d ( 20,20 ) - c/1 000

De waarde van c is aan onderstaande tabel te ontlenen .

relatieve dichtheid * 0,960 * 0,980 * 1,000 * 1,020 * 1,040 * 1,060 * 1,080 * 1,100 *

correctie c * 1,73 * 1,76 * 1,80 * 1,84 * 1,87 * 1,91 * 1,94 * 1,98 *

relatieve dichtheid * 1,120 * 1,140 * 1,160 * 1,180 * 1,200 * 1,220 * 1,240 * 1,260 *

correctie c * 2,02 * 2,05 * 2,09 * 2,12 * 2,16 * 2,20 * 2,23 * 2,27 *

relatieve dichtheid * * 1,280 * 1,300 * 1,320 * 1,340 * 1,360 * 1,380 * 1,400 *

correctie c * * 2,30 * 2,34 * 2,38 * 2,41 * 2,45 * 2,48 * 2,52 *

OVEREENKOMST TUSSEN VOOR DE LUCHTDRUK GECORRIGEERDE RELATIEVE DICHTHEDEN EN NIET VOOR DE LUCHTDRUK GECORRIGEERDE RELATIEVE DICHTHEDEN

( 1 ) De relatieve dichtheden d ( 15,4 ) en d ( 20,4 ) zijn praktisch gelijk aan de dichtheden P15 en P20 . Strikt genomen bedragen deze verschillen 27 * 10 -6 , aangezien de dichtheid van water bij 4 * C gelijk is aan 0,999973 g/ml of g/cm3 ( daar de milliliter tegenwoordig geacht wordt gelijk te zijn aan 1 kubieke centimeter ) .

Dus P20 = 0,998203 d ( 20,20 ) ( of d ( 20,20 ) = 1,001800 P20 ) ,

terwijl d ( 20,4 ) = 0,998230 d ( 20,20 ) ( of d ( 20,20 ) = 1,001773 d ( 20,4 ) ) ,

en d ( 15,4 ) = 0,999130 d ( 15,15 ) ( of d ( 15,15 ) = 1,000870 d ( 15,4 ) ) .

TABEL IX

Omzetting van de relatieve dichtheden gemeten in lucht in relatieve dichtheden in het luchtledige

d ( luchtledig ) = d ( lucht ) + c/1 000' bij 15 * C en bij 20 * C

d * c * d * c *

0,80 * 0,24 * 1,01 * - 0,01 *

0,81 * 0,23 * 1,02 * - 0,02 *

0,82 * 0,22 * 1,03 * - 0,04 *

0,83 * 0,20 * 1,04 * - 0,05 *

0,84 * 0,19 * 1,05 * - 0,06 *

0,85 * 0,18 * 1,06 * - 0,07 *

0,86 * 0,17 * 1,07 * - 0,08 *

0,87 * 0,16 * 1,08 * - 0,10 *

0,88 * 0,15 * 1,09 * - 0,11 *

0,89 * 0,13 * 1,10 * - 0,12 *

0,90 * 0,12 * 1,11 * - 0,13 *

0,91 * 0,11 * 1,12 * - 0,15 *

0,92 * 0,10 * 1,13 * - 0,16 *

0,93 * 0,09 * 1,14 * - 0,17 *

0,94 * 0,07 * 1,15 * - 0,18 *

0,95 * 0,06 * 1,16 * - 0,19 *

0,96 * 0,05 * 1,17 * - 0,20 *

0,97 * 0,04 * 1,18 * - 0,22 *

0,98 * 0,02 * 1,19 * - 0,23 *

0,99 * 0,03 * 1,20 * - 0,24 *

1.5 . AANVULLING BIJ DE REFERENTIEMETHODE PYKNOMETRIE OP EEN EENARMIGE BALANS

Principe

De referentiemethode voor de bepaling van de dichtheid van wijn en most en voor de bepaling van het alcoholgehalte van wijn schrijft het gebruik voor van een balans met twee schalen en van een pyknometer met een tarrafles met hetzelfde uitwendige volume , om de invloed van de opwaartse druk in lucht uit te schakelen .

Deze eenvoudige techniek kan ook toegepast worden met een balans met één schaal , mits de tarrafles extra wordt gewogen zodat rekening kan worden gehouden met wijzigingen in de luchtdruk in de loop der tijd , en wel als volgt :

- op het moment dat de pyknometerconstanten , nl . de massa van de lege pyknometer en zijn volume bij 20 * C , worden bepaald , wordt de massa T0 van de tarrafles bepaald ;

- als een dichtheid wordt bepaald , wordt de massa van de tarrafles opnieuw bepaald , deze zij T1 . De massa van de met vloeistof gevulde pyknometer wordt dan vermeerderd met de algebraïsche waarde van het verschil tussen T0 en T1 . De volgorde van de berekeningen blijft ongewijzigd .

Werkwijze

1 . IJking van de pyknometer

De volgende kenmerken van de pyknometer behoeven slechts eenmaal te worden vastgesteld :

- de massa van de lege pyknometer zonder lucht , deze zij P0

- het volume bij 20 * C , dit zij V20

- tegelijkertijd dient de massa van de tarrafles precies bepaald te worden door weging tot op 0,1 mg nauwkeurig , deze zij T0 .

De massa van de pyknometer zonder lucht P0 is de massa P van de scho * e en droge , met lucht gevulde pyknometer , verminderd met de massa van de daarin aanwezige hoeveelheid lucht m . De massa van de hoeveelheid lucht m wordt berekend door de dichtheid van lucht te vermenigvuldigen met het volume van de pyknometer . Bij normale temperatuur en druk kan de waarde van de dichtheid van lucht gesteld worden op 0,0012 g/ml . Verder kan , voor de berekening van m , worden aangenomen dat het volume van de pyknometer numeriek gelijk is aan P1 - P , waarin P1 de massa is van de met water gevulde pyknometer , zoals vastgesteld bij de bepaling van de hoeveelheid water in de pyknometer t * C .

Dust P0 = P - m , waarin m = 0,0012 ( P1 - P )

Om het volume van de pyknometer bij 20 * C te verkrijgen , moet de massa P1 van de met ontgast water van t * C gevulde pyknometer worden bepaald . Deze temperatuur moet tot op 0,02 * C nauwkeurig worden bepaald .

De massa M t van het water van t * C in de pyknometer is gelijk aan :

M t = P1 - P0

Wanneer M t wordt vermenigvuldigd met de factor F ( de inverse waarde van de dichtheid van water bij t * C , gecorrigeerd voor de uitzetting van de pyknometer van pyrex tussen t * C en 20 * C ) , die vermeld is in tabel I ( blz . 5 ) , wordt het volume van de pyknometer bij 20 * C verkregen :

V20 = F ( P1 - P0 )

2 . Bepaling van de dichtheid

Allereerst wordt de tarrafles gewogen tot op 0,1 mg nauwkeurig . Deze massa zij T1 .

Vervolgens wordt de met vloeistof ( most , wijn of destillaat ) gevulde pyknometer gewogen . De temperatuur zij t * C en de massa van de pyknometer P2 .

Daarna wordt het verschil dT berekend , dat de verandering in opwaartse druk van de lucht weergeeft : dT = T1 - T0

De massa L t van de vloeistof in de pyknometer bij t * C is dan : L t = P2 - ( P0 + dT )

Uiteraard dient rekening te worden gehouden met het teken van dT , d.w.z . indien dT positief is moet het worden opgeteld bij P0 , indien negatief afgetrokken van P0 .

De schijnbare dichtheid P t is gelijk aan L t gedeeid door V20 :

P t = ( P2 - ( P0 + dT ) ) /V20

Nu de schijnbare dichtheid bij t * C bekend is , wordt de dichtheid bij 20 * C bepaald van de onderzochte vloeistof , zoals aangegeven op bladzijde 5 , waarbij afhankelijk van de aard van de onderzochte vloeistof gebruik wordt gemaakt van tabel II , III of IV ( nl . tabel II voor droge wijnen en alcoholvrije residuen , tabel III voor mosten en geconcentreerde mosten en tabel IV voor wijnen met residusuiker ) .

Getallenvoorbeeld

1 . IJking van de pyknometer :

Massa van de tarrafles :

T0 = 171,9160 g

Massa van de met lucht gevulde pyknometer :

P = 67,7913 g

Massa van de met water van 21,65 * C gevulde pyknometer :

P1 = 169,2715 g

Massa van de lucht in de pyknometer :

m = 0,0012 ( 169,2715 - 67,7913 ) = 0,1218 g

Massa van de lege pyknometer :

P0 = 67,7913 - 0,1218 = 67,6695 g

Volume van de pyknometer bij 20 * C :

V20 = 1,002140 ( 169,2715 - 67,6695 ) = 101,8194 ml of 0,1018194 dm3

2 . Bepaling van de schijnbare dichtheid van wijn :

Massa van de tarrafles bij de bepaling :

T1 = 171,9178 g

Massa van de met wijn van 18 * C gevulde pyknometer :

P2 = 169,2799 g

Verandering in opwaartse druk :

dT = 171,9178 - 171,9160 = 0,0018 g

Massa van de wijn bij 18 * C :

L18 = 169,2799 - ( 67,6695 + 0,0018 ) = 101,6086 g

Schijnbaare dichtheid van de wijn bij 18 * C :

r18 * C 101,6086/101,8194 = 0,99793 g/ml

3 . Berekening van de dichtheid van de wijn bij 20 * C :

Ga hierbij te werk zoals beschroven op bladzijde 5 .

TWEEDE GEBRUIKELIJKE METHODE

Densimetrie met de hydrostatische balans

Apparatuur en ijking van de vlotter

De hydrostatische balans , waarvan de maximale belasting ten minste 100 g bedraagt , moet gevoelig zijn tot op 1/10 mg .

Onder iedere schaal is een vlotter in pyrexglas ( 2 ) aangebracht met een inhoud van ten minste 20 ml . Een inhoud van 50 of 100 ml verdient de voorkeur . Deze beide identieke vlotters moeten worden opgehangen met een draad met een diameter die kleiner is dan of gelijk is aan 0,1 mm .

De onder de rechterschaal aangebrachte vlotter moet in een maatcilinder met hoogtemerk kunnen worden gebracht . Deze maatcilinder moet een inwendige doorsnede hebben die ten minste 6 mm groter is dan die van de vlotter . Deze laatste moet geheel een plaats kunnen vinden in het gedeelte van de maatcilinder dat zich onder het hoogtemerk bevindt , daar de oppervlakte van de te meten vloeistof slechts door de ophangdraad moet worden doorstieden . De temperatuur van de vloeistof in de maatcilinder wordt gemeten met een thermometer die in 1/5 graden is onderverdeeld .

IJking van de apparatuur

Wanneer de beide vlotters zweven brengt men ze in evenwicht door op de rechterschaal de met p gemerkte massastukken te plaatsen .

Men vult de maatcilinder met zuiver water tot het hoogtemerk , men meet de temperatuur t * C na schudden en rust van 2 of 3 minuten . Men herstelt het evenwicht met behulp van de op de rechterschaal geplaatste gemerkte massastukken p' .

Het volume van de vlotter bij 20 * C is gelijk aan ( 3 ) : V20 = ( p' - p ) ( F + 0,00 ) .

F is de factor die door tabel 1 wordt gegeven .

p en V20 zijn de kenmerken van de vlotter , daar zij niet veranderen met de luchtdruk , daar deze wordt gecompenseerd door de tarravlotter van de linkerschaal .

Werkwijze

De rechtervlotter wordt in de met wijn ( of most ) gevulde maatcilinder gedompeld tot het hoogtemerk . De temperatuur van de wijn ( of van de most ) bedraagt t * C en p'' gemerkte massastukken herstellen het evenwicht . De schijnbare dichtheid r t wordt uitgedrukt in de volgende formule :

r t = ( p'' - p ) /V + 0,0012

Men brengt deze dichtheid op 20 * C door het gebruik van één van de tabellen II , III of IV , wanneer de vlotter van pyrex is of één van de tabellen V , VI of VII , wanneer de vlotter van gewoon glas is .

Het gebruik van een automatische hydrostatische balans is toegestaan , wanneer het gebruik hiervan leidt tot het kennen van de dichtheid bij 20 * C met dezelfde nauwkeurigheid .

( 1 ) De relative dichtheden d ( 15,4 ) en d ( 20,4 ) zijn praktisch gelijk aan de dichtheden P15 en P20 . Strikt genomen bedragen deze verschillen 27 * 10 -6 , aangezien de dichtheid van water bij 4 * C gelijk is aan 0,999973 g/ml of g/cm3 ( daar de milliliter tegenwoordig geacht wordt gelijk te zijn aan 1 kubieke centimeter ) .

Dus P20 = 0,998203 d ( 20,20 ) ( of d ( 20,20 ) = 1,001800 P20 ) ,

terwijl d ( 20,4 ) = 0,998230 d ( 20,20 ) ( of d ( 20,20 ) = 1,001773 d ( 20,4 ) ) ,

en d ( 15,4 ) = 0,999130 d ( 15,15 ) ( of d ( 15,15 ) = 1,000870 d ( 15,4 ) ) .

( 2 ) Men kan vlotters van gewoon glas gebruiken ; een van beide , die welke bestemd is om in de vloeistof te worden ondergedompeld , waarvan men de dichtheid meet , kan een thermometer bevatten voor het meten van de temperatuur van de vloeistof . Maar in dat geval moet het ijken van de vlotter geschieden bij 20 * C , daar de F-coëfficiënten niet zijn berekend voor recipiënten of vlotters van gewoon glas , waarvan de uitzettingscoëfficiënt hoger is dan die van pyrexglas .

( 3 ) Dit volume is fictief , omdat er geen rekening is gehouden met de luchtdruk op de gemerkte massastukken . Het verdient de voorkeur dit fictieve volume aan te houden , zodat men niet verplicht is eenzelfde soort correctie in te voeren , die evenwel tegenovergesteld is aan de voornaamste weging . Men kan het werkelijke volume verkrijgen door V20 met 0,999857 te vermenigvuldigen .

2 . ALCOHOL-VOLUMEGEHALTE

2.1 . DEFINITIE

Het effectief alcohol-volumegehalte wordt uitgedrukt door het symbool " % vol " . Het is gelijk aan het aantal liters ethylalcohol ( 1 ) in 100 liter produkt , beide volumes gemeten bij een temperatuur van 20 * C ( 2 ) .

2.2 . PRINCIPE VAN DE METHODEN

1 . voor wijn

a ) referentiemethode : dubbele destillatie en bepaling van de dichtheid van het destillaat door middel van pyknometrie . Het alcoholgehalte wordt tot op 0,05 % vol nauwkeurig bepaald .

b ) gebruikelijke methoden :

- eerste gebruikelijke methode : enkelvoudige destillatie van de alkalisch gemaakte vloeistof en bepaling van het alcoholgehalte door middel van areometrie . Het alcoholgehalte wordt tot op 0,1 % vol nauwkeurig bepaald ;

- tweede gebruikelijke methode : enkelvoudige destillatie van de alkalisch gemaakte vloeistof en bepaling van het alcoholgehalte door middel van hydrostatische balans . Het alcoholgehalte wordt tot op 0,1 % vol nauwkeurig bepaald .

2 . voor most en gedeeltelijk gegiste most met een effectief alcohol-volumegehalte van 6 % vol of minder

a ) referentiemethode : chemische bepaling van het alcoholgehalte ;

b ) gebruikelijke methode : de methode zoals vermeld onder 1 ) , b )

2.3 . REFERENTIEMETHODE VOOR WIJN

Apparatuur

1 . Destillatie-opstelling . Deze opstelling bestaat uit een kolf van 1 000 ml met normaal-slijpstuk , waarop een rectificeerkolom van 20 cm lengte is aangebracht , of een Kjeldahlkolf , om overspatten te voorkomen . Om plaatselijke oververhitting te voorkomen moet deze met een gasvlam verwarmde kolf geplaatst worden op een plaat met een opening van 8 cm diameter . De damp wordt in een verticaal geplaatste Westkoeler ( 3 ) geleid . Het destillaat wordt via een dunne buis naar de bodem van de ontvanger geleid , die's zomers in ijswater moet zijn geplaatst .

Elke andere destillatie-opstelling en elke andere manier om de alcolholdampen op te vangen - ook stoomdestillatie - kan gebruikt worden , mits deze aan de volgende eis voldoet : als van een alcohol-water mengsel met een alcoholgehalte van 10 % vol 200 ml achtereenvolgens vijf maal wordt gedestillerd , dan moet het alcoholgehalte na de laatste destillatie ten minste 9,9 % vol bedragen , d.w.z . dat bij iedere destillatie niet meer dan 0,02 % vol alcohol verloren mag gaan .

2 . Pyknometer . Dit is dezelfde als beschreven bij de bepaling van de dichtheid . Het gewicht van de tarra moet iets groter zijn dan dat van de met water gevulde pyknometer ( maximaal 1 à 2 gram ) . De ijking moet uitgevoerd worden zoals bij de bepaling van de dichtheid is beschreven ( zie blz . 3 ) .

Werkwijze

Uit jonge en mousserende wijnen wordt eerst het meeste koolzuur verwijderd door 250 ml wijn om te schudden in een 500 ml kolf die eerst aan de binnenzijde met drie druppels 1 % siliconenoplossing is bevochtigd en gedroogd .

1 . Destillatie . Vul een maatskolf van 200 ml , waarvan de hals een diameter van niet meer dan 12 mm mag hebben , met de te onderzoeken wijn en bepaal de temperatuur ervan . Zonder enig bezwaar kan ook worden uitgegaan van een kleinere of grotere hoeveelheid wijn , b.v . 150 of 250 ml . Breng de afgemeten hoeveelheid wijn over in de destillatiekolf , waarin al een tiental kooksteentjes ( glaparels , puimsteenkorrels , carborundumkorrels ) zijn gebracht . Spoel de maatkolf vier maal met telkens 5 ml water na . Voeg 10 ml kalkmelk ( 120 gram CaO per liter ) toe . De kleur van de wijn moet door de kalktoevoeging zijn omgeslagen . Bij zeer zure wijnen , piquéwijnen , e.d . moet kalkmelk worden toegevoegd tot zij alkalisch reageren op fenolftaleïne , hetgeen door middel van " tuepfeln " wordt vastgesteld . Vang het destillaat op in een kolf van 200 ml waarin ongeveer 10 ml gedestilleerd water is gebracht . Het uiteinde van de koelerbuis moet zich onder het vloeistofniveau bevinden

Destilleer ongeveer 3/4 van het oorspronkelijk volume over .

Onderwerp dit destillaat aan een tweede destillatie , na toevoeging van 1 ml 10 % zwavelzuur en enkele kooksteentjes , die nodig zijn om de destillatie te bevorderen , en spoel de kolf nog vier keer na met 5 ml gedestilleerd water .

Vang dit nieuwe destillaat op in dezelfde maatkolf die gebruik is voor het afmeten van het te onderzoeken monster , waarin 10 ml gedestilleerd water is gebracht . Destilleer weer ongeveer 3/4 van het volume over . Schud de maatkolf na de destillatie om en vul aan met gedestilleerd water tot de maatstreep bij een temperatuur die niet meer dan 2 * C mag afwijken van de begintemperatuur .

2 . Bepaling van de dichtheid van het destillaat . Vul de pyknometer zorgvuldig met het destillaat op kamertemperatuur ; plaats de pyknometer in een thermisch geïsoleerde ruimte ; schud de vloeistof twee of drie keer door omzwenken tot de op de thermometer afgelezen temperatuur constant blijft . Vul de zijbuis precies tot aan de bovenrand . Droog deze zijbuis af en plaats het slijpstuk er op . Lees de temperatuur t * C af tot op 0,02 * C nauwkeuring en droog de pyknometer zorgvuldig af en weeg . De massa waarmee evenwicht wordt bereikt zij p " .

Het verschil tussen de gecorrigeerde tarra en de massa p " geeft de massa van de vloeistof in de pyknometer ( na correctie voor de opwaartse druk in lucht ) en is dus gelijk aan : p + m - p " .

Bereken vervolgens de schijnbare dichtheid r t door deze massa té delen door het volume bij 20 * C .

3 . Gebruik van de tabel voor de schijnbare dichtheid r t van alcohol-water mengnels , afgeleid van de internationale tabel . Zoek nu in de tabel die regel op , die behoort bij het gehele aantal graden , dat net kleiner is dan t . Kies dan op die regel die dichtheid uit , die net even groter is dan de experimenteel gevonden waarde Pt . Corrigeer dan de experimentele waarde tot de een waarde voor een geheel aantal graden , door het aantal tiende graden dat afgelezen werd te vermeningvuldigen met het getal dat onder de opsochte waarde van de dichtheid P" staat en het produkt op te tellen bij de experimentele waarde .

Trek de berekende dichtheid r af van de in de tabel gevonden dichtheid r' , die juist even groter was dan P t .

Dit verschil wordt gedeeld door het getal dat in de tabel rechts van de dichtheid r' staat . De uitkomst van de deling geeft dan het decimale gedeelte van het alcoholgehalte , terwijl het aantal gehele graden wordt aangegeven in de kop van de kolom waarin de dichtheid P' zich bevindt .

Opmerking :

Bij de dagelijkse metingen kunnen deze berekeningen worden vermeden door eenmaal voor iedere pyknometer een aparte tabel op te stellen waarin de massa's p" worden gegeven die nodig zijn om de balans in evenwicht te brengen voor ieder alcoholgehalte en iedere temperatuur in gehele graden ) . Deze tabel wordt opgesteld met behulp van de tabel van de schijnbare dichtheden voor ieder alcoholgehalte en iedere temperatuur ( in gehele graden ) , en wel door de dichtheden uit de tabel te vermenigvuldigen met het volume van de pyknometer bij 20 * C en deze massa's af te trekken van de massa p + m .

Uit de aldus berekende tabel , die de getallen p" voor hele graden alcohol en hele graden temperatuur weergeeft , kunnen zonodig de getallen p" worden berekend voor tienden graden alcohol en temperatuur , en wel door rekenkundige interpolatie .

( 1 ) Aangezien in de praktijk ethanol niet is te scheiden van zijn homologen , die in kleine hoevelheden in wijn voorkomen , wordt het totaal aan vluchtige alcoholen bepaald als ethanol . Ook de alcoholesters worden in het alcohol-volumegehalte begrepen .

( 2 ) De hoeveelheid alcohol kan ook worden uitgedrukt in grammen per liter bij 20 * C door het alcohol-volumegehalte met 7,8924 te vermenigvuldigen .

( 3 ) Deze koeler bestaat uit een durne glazen buis omgeven door een glazen mantel waarvan de interne diameter slechts 1 mm groter is dan de buitendiameter van de koelbuis ; daardoor ontstaat een snelle circulatie van het koelwater langs de te koelen binnenbuis .

Voorbeeld van de berekening van het alcoholgehalte van wijn

De constanten van de pyknometer zijn bepaald en berekend zoals aangegeven in de methode " Dichtheid en relatieve dichtheid " .

Berekeningen * Cijfervoorbeeld *

1 . Weging van de pyknometer gevuld met destillaat :

Tarra = pyknometer + destillaat bij t * C + p'' * t * C = 18,90 * C *

* t * C gecorr . = 18,70 * C *

* p'' = 2,8074 gram *

p + m - p'' = massa van het destillaat bij t * C * 105,0698 - 2,8074 = 102,2624 g *

schijnbare dichtheid bij t * C :

r t = p + m - p''/volume van de pyknometer bij 20 * C * P 18,70 = 102,2624/104,0229 = 0,983076 *

2 . Berekening van het alcoholgehalte :

* Kies in de tabel op de regel voor 18 * C die dichtheid die net groter is dan 0,983076 , dus 0,98398 ( corresponderend met 11 % vol alcolhol ) . *

Hanteer de tabel voor de schijnbare dichtheden van alcohol-water mengsels bij verschillende temperaturen , zoals op de vorige pagina is aangegeven . * De dichtheid bij 18 * C is dan *

* ( 98307,6 + 0,7 maal 22 ) 10-s = 0,98323 . *

* 0,98398 - 0,98323 = 0,00075 *

* Het decimale gedeelte van het alcoholgehalte bedraagt dan : *

* 75/114 = 0,66 *

* Het alcoholgehalte is dus 11,65 % vol . *

INTERNATIONAAL ALCOHOLGEHALTE IN VOLUMEPROCENT BIJ 20 * C

Tabel van de schijnbare dichtheid van alcohol-water mengsels bij gebruik van een pyknometer van pyrexglas Dichtheid bij t * C , gecorrigeerd voor de opwaartse druk in lucht

Alcohol-volumegehalte in % vol

Temperatuur * 0 * 1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 * 8 * 9 * 10 * 11 *

0 * 999,64 * 1,50 * 998,14 * 1,44 * 996,70 * 1,40 * 995,30 * 1,35 * 993,95 * 1,30 * 992,65 * 1,24 * 991,41 * 1,19 * 990,22 * 1,14 * 989,08 * 1,10 * 987,98 * 1,05 * 986,93 * 1,00 * 985,93 * 0,95 *

* + 0,07 * * + 0,06 * * + 0,06 * * + 0,06 * * + 0,06 * * + 0,06 * * + 0,06 * * + 0,05 * * + 0,04 * * + 0,03 * * + 0,02 * * + 0,01 * *

1 * 999,71 * 1,51 * 998,20 * 1,44 * 996,76 * 1,40 * 995,36 * 1,35 * 994,01 * 1,30 * 992,71 * 1,24 * 991,47 * 1,20 * 990,27 * 1,15 * 989,12 * 1,11 * 988,01 * 1,06 * 986,95 * 1,01 * 985,94 * 0,97 *

* + 0,05 * * + 0,05 * * + 0,04 * * + 0,04 * * + 0,04 * * + 0,04 * * + 0,03 * * + 0,03 * * + 0,02 * * + 0,02 * * + 0,01 * * 0,00 * *

2 * 999,76 * 1,51 * 998,25 * 1,45 * 996,80 * 1,40 * 995,40 * 1,35 * 994,05 * 1,30 * 992,75 * 1,25 * 991,50 * 1,20 * 990,30 * 1,16 * 989,14 * 1,11 * 988,03 * 1,07 * 986,96 * 1,02 * 985,94 * 0,98 *

* + 0,03 * * + 0,03 * * + 0,03 * * + 0,02 * * + 0,02 * * + 0,02 * * + 0,02 * * + 0,01 * * + 0,01 * 0,00 * * 0,01 * * 0,02 * *

3 * 999,79 * 1,51 * 998,28 * 1,45 * 996,83 * 1,41 * 995,42 * 1,35 * 994,07 * 1,30 * 992,77 * 1,25 * 991,52 * 1,21 * 990,31 * 1,16 * 989,15 * 1,12 * 988,03 * 1,08 * 986,95 * 1,03 * 985,92 * 1,00 *

* + 0,02 * * + 0,02 * * + 0,01 * * + 0,02 * * + 0,01 * * + 0,01 * * 0,00 * * 0,00 * * 0,01 * * 0,02 * * 0,03 * * 0,04 * *

4 * 998,81 * 1,51 * 998,30 * 1,46 * 996,84 * 1,40 * 995,44 * 1,36 * 994,08 * 1,30 * 992,78 * 1,26 * 991,52 * 1,21 * 990,31 * 1,17 * 989,14 * 1,13 * 988,01 * 1,09 * 986,92 * 1,04 * 985,88 * 1,00 *

* 0,00 * * 0,00 * * 0,00 * * 0,00 * * 0,01 * * 0,02 * * 0,02 * * 0,02 * * 0,02 * * 0,03 * * 0,04 * * 0,05 * *

5 * 999,81 * 1,51 * 998,30 * 1,46 * 996,84 * 1,40 * 995,44 * 1,37 * 994,07 * 1,31 * 992,76 * 1,26 * 991,30 * 1,21 * 990,29 * 1,17 * 989,12 * 1,14 * 987,98 * 1,10 * 986,88 * 1,05 * 985,83 * 1,01 *

* 0,01 * * 0,01 * * 0,01 * * 0,02 * * 0,01 * * 0,02 * * 0,03 * * 0,04 * * 0,05 * * 0,05 * * 0,05 * * 0,06 * *

6 * 999,80 * 1,51 * 998,29 * 1,46 * 996,83 * 1,41 * 995,42 * 1,36 * 994,06 * 1,32 * 992,74 * 1,27 * 991,47 * 1,22 * 990,25 * 1,18 * 989,07 * 1,14 * 987,93 * 1,10 * 986,83 * 1,06 * 985,77 * 1,03 *

* 0,03 * * 0,03 * * 0,03 * * 0,03 * * 0,04 * * 0,04 * * 0,04 * * 0,05 * * 0,06 * * 0,07 * * 0,08 * * 0,09 * *

7 * 999,77 * 1,51 * 998,26 * 1,46 * 996,80 * 1,41 * 995,39 * 1,37 * 994,02 * 1,32 * 992,70 * 1,27 * 991,43 * 1,23 * 990,20 * 1,19 * 989,01 * 1,15 * 987,86 * 1,11 * 986,75 * 1,07 * 985,68 * 1,03 *

* 0,05 * * 0,04 * * 0,04 * * 0,05 * * 0,05 * * 0,05 * * 0,05 * * 0,06 * * 0,06 * * 0,07 * * 0,08 * * 0,09 * *

8 * 999,72 * 1,50 * 998,22 * 1,46 * 996,76 * 1,42 * 995,34 * 1,37 * 993,97 * 1,32 * 992,65 * 1,27 * 991,38 * 1,24 * 990,14 * 1,19 * 988,95 * 1,16 * 987,79 * 1,12 * 986,67 * 1,08 * 985,59 * 1,05 *

* 0,05 * * 0,06 * * 0,06 * * 0,06 * * 0,06 * * 0,06 * * 0,07 * * 0,07 * 0,08 * 0,09 * * 0,10 * * 0,11 * *

9 * 999,67 * 1,51 * 998,16 * 1,46 * 996,70 * 1,42 * 995,28 * 1,37 * 993,91 * 1,32 * 992,59 * 1,28 * 991,31 * 1,24 * 990,07 * 1,20 * 988,87 * 1,17 * 987,70 * 1,13 * 986,57 * 1,09 * 985,48 * 1,06 *

* 0,07 * * 0,07 * * 0,07 * * 0,07 * * 0,07 * * 0,08 * * 0,08 * * 0,09 * * 0,09 * * 0,10 * * 0,11 * * 0,12 * *

10 * 999,60 * 1,51 * 998,09 * 1,46 * 996,63 * 1,42 * 995,21 * 1,37 * 993,84 * 1,33 * 992,51 * 1,28 * 991,23 * 1,25 * 989,98 * 1,20 * 988,78 * 1,17 * 987,60 * 1,14 * 986,46 * 1,10 * 985,36 * 1,06 *

* 0,09 * * 0,09 * * 0,09 * * 0,08 * * 0,09 * * 0,09 * * 0,10 * * 0,10 * * 0,11 * * 0,11 * * 0,12 * * 0,13 * *

11 * 999,51 * 1,51 * 998,00 * 1,46 * 996,54 * 1,41 * 995,13 * 1,38 * 993,75 * 1,33 * 992,42 * 1,29 * 991,13 * 1,25 * 989,88 * 1,21 * 988,67 * 1,18 * 987,49 * 1,15 * 986,34 * 1,11 * 985,23 * 1,07 *

* 0,10 * * 0,09 * * 0,09 * * 0,10 * * 0,10 * * 0,11 * * 0,11 * * 0,11 * * 0,12 * * 0,13 * * 0,13 * * 0,14 * *

12 * 999,41 * 1,50 * 997,91 * 1,46 * 996,45 * 1,42 * 995,03 * 1,38 * 993,65 * 1,34 * 992,31 * 1,29 * 991,02 * 1,25 * 989,77 * 1,22 * 988,55 * 1,19 * 987,36 * 1,15 * 986,21 * 1,12 * 985,09 * 1,09 *

* 0,11 * * 0,11 * * 0,11 * * 0,11 * * 0,11 * * 0,11 * * 0,12 * * 0,12 * * 0,13 * * 0,14 * * 0,15 * * 0,16 * *

13 * 999,30 * 1,50 * 997,80 * 1,46 * 996,34 * 1,42 * 994,92 * 1,38 * 993,54 * 1,34 * 992,20 * 1,30 * 990,90 * 1,25 * 989,65 * 1,23 * 988,42 * 1,20 * 987,22 * 1,16 * 986,06 * 1,13 * 984,93 * 1,09 *

* 0,12 * * 0,12 * * 0,12 * * 0,13 * * 0,13 * * 0,13 * * 0,13 * * 0,14 * * 0,14 * * 0,15 * * 0,16 * * 0,16 * *

14 * 999,18 * 1,50 * 997,68 * 1,46 * 996,22 * 1,43 * 994,79 * 1,38 * 993,41 * 1,34 * 992,07 * 1,30 * 990,77 * 1,26 * 989,51 * 1,23 * 988,28 * 1,21 * 987,07 * 1,17 * 985,90 * 1,13 * 984,77 * 1,11 *

* 0,13 * * 0,14 * * 0,14 * * 0,13 * * 0,13 * * 0,14 * * 0,14 * * 0,15 * * 0,16 * * 0,16 * * 0,17 * * 0,18 * *

15 * 999,05 * 1,51 * 997,54 * 1,46 * 996,08 * 1,42 * 994,66 * 1,38 * 993,28 * 1,35 * 991,93 * 1,30 * 990,63 * 1,27 * 989,36 * 1,24 * 988,12 * 1,21 * 986,91 * 1,18 * 985,73 * 1,14 * 984,59 * 1,12 *

* 0,15 * * 0,14 * * 0,14 * * 0,15 * * 0,15 * * 0,15 * * 0,16 * * 0,16 * * 0,17 * * 0,17 * * 0,18 * * 0,19 * *

16 998,90 * 1,50 * 997,40 * 1,46 * 995,94 * 1,43 * 994,51 * 1,38 * 993,13 * 1,35 * 991,78 * 1,31 * 990,30 * 1,27 * 989,20 * 1,25 * 987,95 * 1,21 * 986,74 * 1,19 * 985,55 * 1,15 * 984,40 * 1,13 *

* 0,16 * * 0,16 * * 0,16 * * 0,16 * * 0,16 * * 0,17 * * 0,17 * * 0,18 * * 0,18 * * 0,19 * * 0,19 * * 0,20 * *

17 * 998,74 * 1,50 * 997,24 * 1,46 * 995,78 * 1,43 * 994,35 * 1,38 * 992,97 * 1,36 * 991,61 * 1,31 * 990,30 * 1,28 * 989,02 * 1,25 * 987,77 * 1,22 * 986,55 * 1,19 * 985,36 * 1,16 * 984,20 * 1,14 *

* 0,17 * * 0,17 * * 0,17 * * 0,16 * * 0,17 * * 0,17 * * 0,18 * * 0,18 * * 0,19 * * 0,20 * * 0,21 * * 0,22 * *

18 * 998,57 * 1,50 * 997,07 * 1,46 * 995,61 * 1,42 * 994,19 * 1,39 * 992,80 * 1,36 * 991,44 * 1,32 * 990,12 * 1,28 * 988,84 * 1,26 * 987,58 * 1,23 * 986,35 * 1,20 * 985,15 * 1,17 * 983,98 * 1,16 *

* 0,18 * * 0,18 * * 0,18 * * 0,19 * * 0,19 * * 0,19 * * 0,19 * * 0,20 * * 0,20 * * 0,20 * * 0,21 * * 0,22 * *

19 * 998,39 * 1,50 * 996,89 * 1,46 * 995,43 * 1,43 * 994,00 * 1,39 * 992,61 * 1,36 * 991,25 * 1,32 * 989,93 * 1,29 * 988,64 * 1,26 * 987,38 * 1,23 * 986,15 * 1,21 * 984,94 * 1,18 * 983,76 * 1,16 *

* 0,19 * * 0,19 * * 0,19 * * 0,19 * * 0,19 * * 0,19 * * 0,20 * * 0,20 * * 0,21 * * 0,22 * * 0,23 * * 0,24 * *

20 * 998,20 * 1,50 * 996,70 * 1,46 * 995,24 * 1,43 * 993,81 * 1,39 * 992,42 * 1,36 * 991,06 * 1,33 * 989,73 * 1,29 * 988,44 * 1,27 * 987,17 * 1,24 * 985,93 * 1,22 * 984,71 * 1,19 * 983,52 * 1,16 *

Temperatuur * 0 * 1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 * 8 * 9 * 10 * 11 *

20 * 998,20 * 1,50 * 996,70 * 1,46 * 995,24 * 1,43 * 993,81 * 1,39 * 992,42 * 1,36 * 991,06 * 1,33 * 989,73 * 1,29 * 988,44 * 1,27 * 987,17 * 1,24 * 985,93 * 1,22 * 984,71 * 1,19 * 983,52 * 1,16 *

* 0,20 * * 0,20 * * 0,20 * * 0,20 * * 0,21 * * 0,21 * * 0,21 * * 0,22 * * 0,22 * * 0,23 * * 0,24 * * 0,24 * *

21 * 998,00 * 1,50 * 996,50 * 1,46 * 995,04 * 1,43 * 993,61 * 1,40 * 992,21 * 1,36 * 990,85 * 1,33 * 989,52 * 1,30 * 988,22 * 1,27 * 986,95 * 1,25 * 985,70 * 1,23 * 984,47 * 1,19 * 983,28 * 1,18 *

* 0,21 * * 0,21 * * 0,21 * * 0,21 * * 0,21 * * 0,22 * * 0,22 * * 0,23 * * 0,24 * * 0,24 * * 0,24 * * 0,26 * *

22 * 997,79 * 1,50 * 996,29 * 1,46 * 994,83 * 1,43 * 993,40 * 1,40 * 992,00 * 1,37 * 990,63 * 1,33 * 989,30 * 1,31 * 987,99 * 1,28 * 986,71 * 1,25 * 985,46 * 1,23 * 984,23 * 1,21 * 983,02 * 1,18 *

* 0,22 * * 0,22 * * 0,23 * * 0,23 * * 0,23 * * 0,23 * * 0,24 * * 0,24 * * 0,24 * * 0,25 * * 0,26 * * 0,25 * *

23 * 997,57 * 1,50 * 996,07 * 1,47 * 994,60 * 1,43 * 993,17 * 1,40 * 991,77 * 1,37 * 990,40 * 1,34 * 989,06 * 1,31 * 987,75 * 1,28 * 986,47 * 1,26 * 985,21 * 1,24 * 983,97 * 1,20 * 982,77 * 1,20 *

* 0,24 * * 0,23 * * 0,23 * * 0,23 * * 0,24 * * 0,24 * * 0,24 * * 0,25 * * 0,26 * * 0,26 * * 0,27 * * 0,29 * *

24 * 997,33 * 1,49 * 995,84 * 1,47 * 994,37 * 1,43 * 992,94 * 1,41 * 991,53 * 1,37 * 990,16 * 1,34 * 988,82 * 1,32 * 987,50 * 1,29 * 986,21 * 1,26 * 984,95 * 1,25 * 983,70 * 1,22 * 982,48 * 1,20 *

* 0,24 * * 0,25 * * 0,24 * 0,25 * * 0,24 * * 0,25 * * 0,26 * * 0,26 * * 0,26 * * 0,27 * * 0,28 * * 0,28 * *

25 * 997,09 * 1,50 * 995,59 * 1,46 * 994,13 * 1,44 * 992,69 * 1,40 * 991,29 * 1,38 * 989,91 * 1,35 * 988,56 * 1,32 * 987,24 * 1,29 * 985,95 * 1,27 * 984,68 * 1,26 * 983,42 * 1,22 * 982,20 * 1,21 *

* 0,25 * * 0,25 * * 0,26 * * 0,25 * * 0,26 * * 0,26 * * 0,26 * * 0,26 * * 0,28 * * 0,28 * * 0,28 * * 0,30 * *

26 * 996,84 * 1,50 * 995,34 * 1,47 * 993,87 * 1,43 * 992,44 * 1,41 * 991,03 * 1,38 * 989,65 * 1,35 * 988,30 * 1,32 * 986,98 * 1,31 * 985,67 * 1,27 * 984,40 * 1,26 * 983,14 * 1,24 * 981,90 * 1,22 *

* 0,26 * * 0,26 * * 0,26 * * 0,27 * * 0,27 * * 0,27 * * 0,27 * * 0,28 * * 0,28 * * 0,29 * * 0,30 * * 0,30 * *

27 * 996,58 * 1,50 * 995,08 * 1,47 * 993,61 * 1,44 * 992,17 * 1,41 * 990,76 * 1,38 * 989,38 * 1,35 * 988,03 * 1,33 * 986,70 * 1,31 * 985,39 * 1,28 * 984,11 * 1,27 * 982,84 * 1,24 * 981,60 * 1,23 *

* 0,27 * * 0,27 * * 0,27 * * 0,27 * * 0,28 * * 0,28 * * 0,29 * * 0,29 * * 0,29 * * 0,30 * * 0,31 * * 0,32 * *

28 * 996,31 * 1,50 * 994,81 * 1,47 * 993,34 * 1,44 * 991,90 * 1,42 * 990,48 * 1,38 * 989,10 * 1,36 * 987,74 * 1,33 * 986,41 * 1,31 * 985,10 * 1,29 * 983,81 * 1,28 * 982,53 * 1,25 * 981,28 * 1,23 *

* 0,28 * * 0,28 * * 0,28 * * 0,29 * * 0,28 * * 0,29 * * 0,29 * * 0,30 * * 0,31 * * 0,31 * * 0,31 * * 0,32 * *

29 * 996,03 * 1,50 * 994,53 * 1,47 * 993,06 * 1,45 * 991,61 * 1,41 * 990,20 * 1,39 * 988,81 * 1,36 * 987,45 * 1,34 * 986,11 * 1,32 * 984,79 * 1,29 * 983,50 * 1,28 * 982,22 * 1,26 * 980,96 * 1,24 *

* 0,28 * * 0,29 * * 0,29 * * 0,29 * * 0,30 * * 0,30 * * 0,31 * * 0,31 * * 0,31 * * 0,32 * * 0,32 * * 0,33 * *

30 * 995,75 * 1,51 * 994,24 * 1,47 * 992,77 * 1,45 * 991,32 * 1,42 * 989,90 * 1,39 * 988,51 * 1,37 * 987,14 * 1,34 * 985,80 * 1,32 * 984,48 * 1,30 * 983,18 * 1,28 * 981,90 * 1,27 * 980,63 * 1,25 *

* 0,30 * * 0,30 * * 0,30 * * 0,30 * * 0,31 * * 0,31 * * 0,31 * * 0,31 * * 0,32 * * 0,33 * * 0,34 * * 0,34 * *

31 * 995,45 * 1,51 * 993,94 * 1,47 * 992,47 * 1,45 * 991,02 * 1,43 * 989,59 * 1,39 * 988,20 * 1,37 * 986,83 * 1,34 * 985,49 * 1,33 * 984,16 * 1,31 * 982,85 * 1,29 * 981,56 * 1,27 * 980,29 * 1,26 *

* 0,31 * * 0,31 * * 0,31 * * 0,32 * * 0,31 * * 0,32 * * 0,32 * * 0,33 * * 0,33 * * 0,34 * * 0,35 * * 0,36 * *

32 * 995,14 * 1,51 * 993,63 * 1,47 * 992,16 * 1,46 * 990,70 * 1,42 * 989,28 * 1,40 * 987,88 * 1,37 * 986,51 * 1,35 * 985,16 * 1,33 * 983,83 * 1,32 * 982,51 * 1,30 * 981,21 * 1,28 * 979,93 * 1,26 *

* 0,31 * * 0,31 * * 0,32 * * 0,32 * * 0,32 * * 0,33 * * 0,33 * * 0,34 * * 0,35 * * 0,35 * * 0,35 * * 0,35 * *

33 * 994,83 * 1,51 * 993,32 * 1,48 * 991,84 * 1,46 * 990,38 * 1,42 * 988,96 * 1,41 * 987,55 * 1,37 * 986,18 * 1,36 * 984,82 * 1,34 * 983,48 * 1,32 * 982,16 * 1,30 * 980,86 * 1,28 * 979,58 * 1,28 *

* 0,32 * * 0,33 * * 0,33 * * 0,33 * * 0,35 * * 0,34 * * 0,35 * * 0,35 * * 0,34 * * 0,35 * * 0,36 * * 0,37 * *

34 * 994,51 * 1,52 * 992,99 * 1,48 * 991,51 * 1,46 * 990,05 * 1,44 * 988,61 * 1,40 * 987,21 1,38 * 985,83 * 1,36 * 984,47 * 1,33 * 983,14 * 1,33 * 981,81 * 1,31 * 980,50 * 1,29 * 979,21 * 1,28 *

* 0,33 * * 0,33 * * 0,34 * * 0,35 * * 0,34 * * 0,35 * * 0,35 * * 0,35 * * 0,36 * * 0,36 * * 0,36 * * 0,37 * *

35 * 994,18 * 1,52 * 992,66 * 1,49 * 991,17 * 1,47 * 989,70 * 1,43 * 988,27 * 1,41 * 986,86 * 1,38 * 985,48 * 1,36 * 984,12 * 1,34 * 982,78 * 1,33 * 981,45 * 1,31 * 980,14 * 1,30 * 978,84 * 1,29 *

* 0,34 * * 0,35 * * 0,35 * * 0,35 * * 0,35 * * 0,35 * * 0,35 * * 0,36 * * 0,36 * * 0,37 * * 0,37 * * 0,38 * *

36 * 993,84 * 1,53 * 992,31 * 1,49 * 990,82 * 1,47 * 989,35 * 1,43 * 987,92 * 1,41 * 986,51 * 1,38 * 985,13 * 1,37 * 983,76 * 1,34 * 982,42 * 1,34 * 981,08 * 1,31 * 979, * * 1,31 * 978,46 * 1,29 *

* 0,35 * * 0,35 * * 0,36 * * 0,35 * * 0,36 * * 0,36 * * 0,37 * * 0,37 * * 0,38 * * 0,37 * * 0,39 * * 0,39 * *

37 * 993,49 * 1,53 * 991,96 * 1,50 * 990,46 * 1,46 * 989,00 * 1,44 * 987,56 * 1,41 * 986,15 * 1,39 * 984,76 * 1,37 * 983,39 * 1,35 * 982,04 * 1,33 * 980,71 * 1,33 * 979,38 * 1,31 * 978,07 * 1,30 *

* 0,36 * * 0,36 * * 0,36 * * 0,37 * * 0,37 * 0,37 * * 0,37 * * 0,37 * * 0,38 * * 0,39 * * 0,38 * * 0,39 * *

38 * 993,13 * 1,53 * 991,60 * 1,50 * 990,10 * 1,47 * 988,63 * 1,44 * 987,19 * 1,41 * 985,78 * 1,39 * 984,39 * 1,37 * 983,02 * 1,36 * 981,66 * 1,34 * 980,32 * 1,32 * 979,00 * 1,32 * 977,68 * 1,31 *

* 0,36 * * 0,37 * * 0,37 * * 0,37 * * 0,38 * * 0,38 * * 0,38 * * 0,39 * * 0,38 * * 0,39 * * 0,40 * * 0,40 * *

39 * 992,77 * 1,54 * 991,23 * 1,50 * 989,73 * 1,47 * 988,26 * 1,45 * 886,81 * 1,41 * 985,40 * 1,39 * 984,01 * 1,38 * 982,63 * 1,35 * 981,28 * 1,35 * 979,93 * 1,33 * 978,60 * 1,32 * 977,28 * 1,32 *

* 0,37 * * 0,37 * * 0,38 * * 0,39 * * 0,38 * * 0,39 * * 0,39 * * 0,39 * * 0,40 * * 0,39 * * 0,40 * * 0,41 * *

40 * 992,40 * 1,54 * 990,86 * 1,51 * 989,35 * 1,48 * 987,87 * 1,44 * 986,41 * 1,42 * 985,03 * 1,39 * 981,62 * 1,38 * 982,24 * 1,36 * 980,88 * 1,34 * 979,34 * 1,34 * 978,20 * 1,33 * 976,87 * 1,32 *

INTERNATIONAAL ALCOHOLGEHALTE IN VOLUMEPROCENT BIJ 20 * C

Tabel van de schijnbare dichtheid van alcohol-water mengsels bij gebruik van een pyknometer van pyrexglas Dichtheid bij t * C , gecorrigeerd voor de opwaartse druk in lucht

Alcohol-volumegehalte in % vol

Temperatuur * 10 * 11 * 12 * 13 * 14 * 15 * 16 * 17 * 18 * 19 * 20 * 21 *

0 * 986,93 * 1,00 * 985,93 * 0,95 * 984,98 * 0,92 * 984,06 * 0,88 * 983,18 * 0,84 * 982,34 * 0,80 * 981,54 * 0,78 * 980,76 * 0,75 * 980,01 * 0,73 * 979,28 * 0,72 * 978,56 * 0,70 * 977,86 * 0,70 *

* + 0,02 * * + 0,01 * * 0,01 * * 0,01 * * 0,03 * * 0,04 * * 0,07 * * 0,08 * * 0,10 * * 0,12 * * 0,14 * * 0,17 * *

1 * 986,95 * 1,01 * 985,94 * 0,97 * 984,97 * 0,92 * 984,05 * 0,90 * 983,15 * 0,85 * 982,30 * 0,83 * 981,47 * 0,79 * 980,68 * 0,77 * 979,91 * 0,75 * 979,16 * 0,74 * 978,42 * 0,73 * 977,69 * 0,72 *

* + 0,01 * * 0,00 * * 0,01 * * 0,03 * * 0,04 * * 0,07 * * 0,08 * * 0,10 * * 0,12 * * 0,14 * * 0,16 * * 0,18 * *

2 * 986,96 * 1,02 * 985,94 * 0,98 * 984,96 * 0,94 * 984,02 * 0,91 * 983,11 * 0,88 * 982,23 * 0,84 * 981,39 * 0,81 * 980,58 * 0,79 * 979,79 * 0,77 * 979,02 * 0,76 * 978,26 * 0,75 * 977,51 * 0,74 *

* 0,01 * * 0,02 * * 0,04 * * 0,05 * * 0,06 * * 0,07 * * 0,09 * * 0,11 * * 0,13 * * 0,15 * * 0,17 * * 0,19 * *

3 * 986,95 * 1,03 * 985,92 * 1,00 * 984,92 * 0,95 * 983,97 * 0,92 * 983,05 * 0,89 * 982,16 * 0,86 * 981,30 * 0,83 * 980,47 * 0,81 * 979,66 * 0,79 * 978,87 * 0,78 * 978,09 * 0,77 * 977,32 * 0,77 *

* 0,03 * * 0,04 * * 0,04 * * 0,06 * * 0,07 * * 0,09 * * 0,10 * * 0,12 * * 0,14 * * 0,16 * * 0,18 * * 0,20 * *

4 * 986,92 * 1,04 * 985,88 * 1,00 * 984,88 * 0,97 * 983,91 * 0,93 * 982,98 * 0,91 * 982,07 * 0,87 * 981,20 * 0,85 * 980,35 * 0,83 * 979,52 * 0,81 * 978,71 * 0,80 * 977,91 * 0,79 * 977,12 * 0,79 *

* 0,04 * * 0,05 * * 0,06 * * 0,07 * * 0,09 * * 0,10 * * 0,12 * * 0,14 * * 0,15 * * 0,17 * * 0,19 * * 0,22 * *

5 * 986,88 * 1,05 * 985,83 * 1,01 * 984,82 * 0,98 * 983,84 * 0,95 * 982,89 * 0,92 * 981,97 * 0,89 981,08 * 0,87 * 980,21 * 0,84 * 979,37 * 0,83 * 978,54 * 0,82 * 977,72 * 0,82 * 976,90 * 0,80 *

* 0,05 * * 0,06 * * 0,08 * * 0,09 * * 0,10 * * 0,12 * * 0,13 * * 0,14 * * 0,17 * * 0,19 * * 0,21 * * 0,22 * *

6 * 986,83 * 1,06 * 985,77 * 1,03 * 984,74 * 0,99 * 983,75 * 0,96 * 982,79 * 0,94 * 981,85 * 0,90 * 980,95 * 0,88 * 980,07 * 0,87 * 979,20 * 0,85 * 978,35 * 0,84 * 977,51 * 0,83 * 976,68 * 0,83 *

* 0,08 * * 0,09 * * 0,09 * * 0,10 * * 0,12 * * 0,13 * * 0,15 * * 0,16 * * 0,18 * * 0,19 * * 0,21 * * 0,23 * *

7 * 986,75 * 1,07 * 985,68 * 1,03 * 984,65 * 1,00 * 983,65 * 0,98 * 982,67 * 0,95 * 981,72 * 0,92 * 980,80 * 0,89 * 979,91 * 0,89 * 979,02 * 0,86 * 978,16 * 0,86 * 977,30 * 0,85 * 976,45 * 0,85 *

* 0,08 * * 0,09 * * 0,11 * * 0,13 * * 0,13 * * 0,14 * * 0,15 * * 0,18 * * 0,19 * * 0,21 * * 0,23 * * 0,25 * *

8 * 986,67 * 1,08 * 985,59 * 1,05 * 984,54 * 1,02 * 983,52 * 0,98 * 982,54 * 0,96 * 981,58 * 0,93 * 980,65 * 0,92 * 979,73 * 0,90 * 978,83 * 0,88 * 977,95 * 0,88 * 977,07 * 0,87 * 976,20 * 0,87 *

* 0,10 * * 0,11 * * 0,12 * * 0,12 * * 0,14 * * 0,16 * * 0,18 * * 0,19 * * 0,21 * * 0,22 * * 0,24 * * 0,26 * *

9 * 986,57 * 1,09 * 985,48 * 1,06 * 984,42 * 1,02 * 983,40 * 1,00 * 982,40 * 0,98 * 981,42 * 0,95 * 980,47 * 0,93 * 979,54 * 0,92 * 978,62 * 0,89 * 977,73 * 0,90 * 976,83 * 0,89 * 975,94 * 0,89 *

* 0,11 * * 0,12 * * 0,12 * * 0,14 * * 0,16 * * 0,17 * * 0,18 * * 0,20 * * 0,20 * * 0,23 * * 0,24 * * 0,26 * *

10 * 986,46 * 1,10 * 985,36 * 1,06 * 984,30 * 1,04 * 983,26 * 1,02 * 982,24 * 0,99 * 981,25 * 0,96 * 980,29 * 0,95 * 979,34 * 0,92 * 978,42 * 0,92 * 977,50 * 0,91 * 976,59 * 0,91 * 975,68 * 0,91 *

* 0,12 * * 0,13 * * 0,14 * * 0,16 * * 0,16 * * 0,17 * * 0,19 * * 0,20 * * 0,23 * * 0,25 * * 0,27 * * 0,29 * *

11 * 986,34 * 1,11 * 985,23 * 1,07 * 984,16 * 1,06 * 983,10 * 1,02 * 982,08 * 1,00 * 981,08 * 0,98 * 980,10 * 0,96 * 979,14 * 0,95 * 978,19 * 0,94 * 977,25 * 0,93 * 976,32 * 0,93 * 975,39 * 0,92 *

* 0,13 * * 0,14 * * 0,16 * * 0,16 * * 0,18 * * 0,19 * * 0,21 * * 0,22 * * 0,24 * * 0,25 * * 0,27 * * 0,28 * *

12 * 986,21 * 1,12 * 985,09 * 1,09 * 984,00 * 1,06 * 982,94 * 1,04 * 981,90 * 1,01 * 980,89 * 1,00 * 979,89 * 0,97 * 978,92 * 0,97 * 977,95 * 0,95 * 977,00 * 0,95 * 976,05 * 0,94 * 975,11 * 0,95 *

* 0,15 * * 0,16 * * 0,16 * * 0,18 * * 0,19 * * 0,20 * * 0,21 * * 0,23 * * 0,24 * * 0,26 * * 0,28 * * 0,30 * *

13 * 986,06 * 1,13 * 984,93 * 1,09 * 983,84 * 1,08 * 982,76 * 1,05 * 981,71 * 1,02 * 980,69 * 1,01 * 979,68 * 0,99 * 978,69 * 0,98 * 977,71 * 0,97 * 976,74 * 0,97 * 975,77 * 0,96 * 974,81 * 0,96 *

* 0,16 * * 0,16 * * 0,18 * * 0,18 * * 0,20 * * 0,22 * * 0,23 * * 0,24 * * 0,26 * * 0,27 * * 0,28 * * 0,30 * *

14 * 985,90 * 1,13 * 984,77 * 1,11 * 983,66 * 1,08 * 982,58 * 1,07 * 981,51 * 1,04 * 980,47 * 1,02 * 979,45 * 1,00 * 978,45 * 1,00 * 977,45 * 0,98 * 976,47 * 0,98 * 975,49 * 0,98 * 975,51 * 0,98 *

* 0,17 * * 0,18 * * 0,19 * * 0,20 * * 0,21 * * 0,22 * * 0,24 * * 0,25 * * 0,26 * * 0,28 * * 0,30 * * 0,32 * *

15 * 985,73 * 1,14 * 984,59 * 1,12 * 983,47 * 1,09 * 982,38 * 1,08 * 981,30 * 1,05 * 980,25 * 1,04 * 979,21 * 1,01 * 978,20 * 1,01 * 977,19 * 1,00 * 976,19 * 1,00 * 975,19 * 1,00 * 974,19 * 1,00 *

* 0,18 * * 0,19 * * 0,20 * * 0,22 * * 0,22 * * 0,24 * * 0,24 * * 0,27 * * 0,28 * * 0,30 * * 0,31 * * 0,32 * *

16 * 985,55 * 1,15 * 984,40 * 1,13 * 983,27 * 1,11 * 982,16 * 1,08 * 981,08 * 1,07 * 980,01 * 1,04 * 978,97 * 1,04 * 977,93 * 1,02 * 976,91 * 1,02 * 975,89 * 1,01 * 974,88 * 1,01 * 973,87 * 1,02 *

* 0,19 * * 0,20 * * 0,21 * * 0,22 * * 0,23 * * 0,24 * * 0,26 * * 0,27 * * 0,29 * * 0,30 * * 0,32 * * 0,33 * *

17 * 985,36 * 1,16 * 984,20 * 1,14 * 983,06 * 1,12 * 981,94 * 1,09 * 980,85 * 1,08 * 979,77 * 1,06 * 978,71 * 1,05 * 977,66 * 1,04 * 976,62 * 1,03 * 975,59 * 1,03 * 974,56 * 1,02 * 973,5 * * 1,04 *

* 0,21 * * 0,22 * * 0,22 * * 0,23 * * 0,25 * * 0,26 * * 0,27 * * 0,28 * * 0,29 * * 0,31 * * 0,32 * * 0,35 * *

18 * 985,15 * 1,17 * 983,98 * 1,14 * 982,84 * 1,13 * 981,71 * 1,11 * 980,60 * 1,09 * 979,51 * 1,07 * 978,44 * 1,06 * 977,38 * 1,05 * 976,33 * 1,05 * 975,28 * 1,04 * 974,24 * 1,05 * 973,19 * 1,05 *

* 0,21 * * 0,22 * * 0,24 * * 0,24 * * 0,25 * * 0,26 * * 0,28 * * 0,29 * * 0,31 * * 0,32 * * 0,34 * * 0,35 * *

19 * 984,94 * 1,18 * 983,76 * 1,16 * 982,60 * 1,13 * 981,47 * 1,12 * 980,35 * 1,10 * 979,25 * 1,09 * 978,16 * 1,07 * 977,09 * 1,07 * 976,02 * 1,06 * 974,96 * 1,06 * 973,90 * 1,06 * 972,84 * 1,06 *

* 0,23 * * 0,24 * * 0,24 * * 0,26 * * 0,27 * * 0,28 * * 0,29 * * 0,30 * * 0,31 * * 0,33 * * 0,34 * * 0,36 * *

20 * 984,71 * 1,19 * 983,52 * 1,16 * 982,36 * 1,15 * 981,21 * 1,13 * 980,08 * 1,11 * 978,97 * 1,10 * 977,87 * 1,08 * 975,71 * 1,08 * 975,71 * 1,08 * 974,63 * 1,07 * 973,56 * 1,08 * 972,48 * 1,08 *

Temperatuur * 10 * 11 * 12 * 13 * 14 * 15 * 16 * 17 * 18 * 19 * 20 * 21 *

20 * 984,71 * 1,19 * 983,52 * 1,16 * 982,36 * 1,15 * 981,21 * 1,13 * 980,08 * 1,11 * 978,97 * 1,10 * 977,87 * 1,08 * 976,79 * 1,08 * 975,71 * 1,08 * 974,63 * 1,07 * 973,56 * 1,08 * 972,48 * 1,08 *

* 0,24 * * 0,24 * * 0,26 * * 0,26 * * 0,27 * * 0,28 * * 0,29 * * 0,31 * * 0,33 * * 0,34 * * 0,36 * * 0,37 * *

21 * 984,47 * 1,19 * 983,28 * 1,18 * 982,10 * 1,15 * 980,95 * 1,14 * 979,81 * 1,12 * 978,69 * 1,11 * 977,58 * 1,10 * 976,48 * 1,10 * 975,38 * 1,09 * 974,29 * 1,09 * 973,20 * 1,09 * 972,11 * 1,09 *

* 0,24 * * 0,26 * * 0,26 * * 0,28 * * 0,29 * * 0,30 * * 0,31 * * 0,33 * * 0,33 * * 0,35 * * 0,36 * * 0,37 * *

22 * 984,23 * 1,21 * 983,02 * 1,18 * 981,84 * 1,17 * 980,67 * 1,15 * 979,52 * 1,13 * 978,39 * 1,12 * 977,27 * 1,12 * 976,15 * 1,10 * 975,05 * 1,11 * 973,94 * 1,10 * 972,84 * 1,10 * 971,74 * 1,12 *

* 0,26 * * 0,25 * * 0,27 * * 0,28 * * 0,29 * * 0,31 * * 0,32 * * 0,33 * * 0,35 * * 0,35 * * 0,37 * * 0,39 * *

23 * 983,97 * 1,20 * 982,77 * 1,20 * 981,57 * 1,18 * 980,39 * 1,16 * 979,23 * 1,15 * 978,08 * 1,13 * 976,95 * 1,13 * 975,82 * 1,12 * 974,70 * 1,11 * 973,59 * 1,12 * 972,47 * 1,12 * 971,35 * 1,13 *

* 0,27 * * 0,29 * * 0,29 * * 0,29 * * 0,30 * * 0,31 * * 0,33 * * 0,33 * * 0,35 * * 0,37 * * 0,38 * * 0,40 * *

24 * 983,70 * 1,22 * 982,48 * 1,20 * 981,28 * 1,18 * 980,10 * 1,17 * 978,93 * 1,16 * 977,77 * 1,15 * 976,62 * 1,13 * 975,49 * 1,14 * 974,35 * 1,13 * 973,22 * 1,13 * 972,09 * 1,14 * 970,95 * 1,14 *

* 0,28 * * 0,28 * * 0,29 * * 0,31 * * 0,32 * * 0,33 * * 0,33 * * 0,35 * * 0,36 * * 0,37 * * 0,39 * * 0,40 * *

25 * 983,42 * 1,22 * 982,20 * 1,21 * 980,99 * 1,20 * 979,79 * 1,18 * 978,61 * 1,17 * 977,44 * 1,15 * 976,29 * 1,15 * 975,14 * 1,15 * 973,99 * 1,14 * 972,85 * 1,15 * 971,70 * 1,15 * 970,55 * 1,16 *

* 0,28 * * 0,30 * * 0,31 * * 0,32 * * 0,32 * * 0,33 * * 0,35 * * 0,36 * * 0,37 * * 0,39 * * 0,40 * * 0,41 * *

26 * 983,14 * 1,24 * 981,90 * 1,22 * 980,68 * 1,20 * 979,48 * 1,19 * 978,29 * 1,18 * 977,11 * 1,17 * 975,94 * 1,16 * 974,78 * 1,16 * 973,62 * 1,16 * 972,46 * 1,16 * 971,30 * 1,16 * 970,14 * 1,17 *

* 0,30 * * 0,30 * * 0,31 * * 0,32 * * 0,33 * * 0,34 * * 0,35 * * 0,36 * * 0,38 * * 0,39 * * 0,40 * * 0,42 * *

27 * 982,84 * 1,24 * 981,60 * 1,23 * 980,37 * 1,21 * 979,16 * 1,20 * 977,96 * 1,19 * 976,77 * 1,18 * 975,59 * 1,17 * 974,42 * 1,18 * 973,24 * 1,17 * 972,07 * 1,17 * 970,90 * 1,18 * 969,72 * 1,18 *

* 0,31 * * 0,32 * * 0,32 * * 0,33 * * 0,34 * * 0,35 * * 0,36 * * 0,38 * * 0,38 * * 0,40 * * 0,41 * * 0,43 * *

28 * 982,53 * 1,25 * 981,28 * 1,23 * 980,05 * 1,22 * 978,83 * 1,21 * 977,62 * 1,20 * 976,42 * 1,19 * 975,23 * 1,19 * 974,04 * 1,18 * 972,86 * 1,19 * 971,67 * 1,18 * 970,49 * 1,20 * 969,29 * 1,20 *

* 0,31 * * 0,32 * * 0,33 * * 0,34 * * 0,35 * * 0,36 * * 0,37 * * 0,38 * * 0,40 * * 0,40 * * 0,42 * * 0,43 * *

29 * 982,22 * 1,26 * 980,96 * 1,24 * 979,72 * 1,23 * 978,49 * 1,22 * 977,27 * 1,21 * 976,06 * 1,20 * 974,86 * 1,20 * 973,66 * 1,20 * 972,46 * 1,19 * 971,27 * 1,20 * 970,07 * 1,21 * 968,86 * 1,22 *

* 0,32 * * 0,33 * * 0,34 * * 0,35 * * 0,36 * * 0,37 * * 0,38 * * 0,40 * * 0,41 * * 0,43 * * 0,44 * 0,45 * *

30 * 981,90 * 1,27 * 980,63 * 1,25 * 979,38 * 1,24 * 978,14 * 1,23 * 976,91 * 1,22 * 975,69 * 1,21 * 974,48 * 1,22 * 973,26 * 1,21 * 972,05 * 1,21 * 970,84 * 1,21 * 969,63 * 1,22 * 968,41 * 1,23 *

* 0,34 * * 0,34 * * 0,35 * * 0,36 * * 0,37 * * 0,38 * * 0,40 * * 0,40 * * 0,41 * * 0,42 * * 0,44 * * 0,45 * *

31 * 981,56 * 1,27 * 980,29 * 1,26 * 979,03 * 1,25 * 977,78 * 1,24 * 976,54 * 1,23 * 975,31 * 1,23 * 974,08 * 1,22 * 972,85 * 1,22 * 971,64 * 1,22 * 970,42 * 1,23 * 969,19 * 1,23 * 967,96 * 1,24 *

* 0,35 * * 0,36 * * 0,36 * * 0,37 * * 0,38 * * 0,39 * * 0,39 * * 0,40 * * 0,42 * * 0,43 * * 0,44 * * 0,46 * *

32 * 981,21 * 1,28 * 979,93 * 1,26 * 978,67 * 1,26 * 977,41 * 1,25 * 976,16 * 1,24 * 974,92 * 1,23 * 973,69 * 1,23 * 972,46 * 1,24 * 971,22 * 1,23 * 969,99 * 1,24 * 968,75 * 1,25 * 967,50 * 1,25 *

* 0,35 * * 0,35 * * 0,37 * * 0,37 * * 0,38 * * 0,39 * * 0,40 * * 0,42 * * 0,42 * * 0,44 * * 0,45 * * 0,46 * *

33 * 980,86 * 1,28 * 979,58 * 1,28 * 978,30 * 1,26 * 977,04 * 1,26 * 975,78 * 1,25 * 974,53 * 1,24 * 973,29 * 1,25 * 972,04 * 1,24 * 970,80 * 1,25 * 969,55 * 1,25 * 968,30 * 1,26 * 967,04 * 1,27 *

* 0,36 * * 0,37 * * 0,37 * * 0,38 * * 0,39 * * 0,40 * * 0,41 * * 0,42 * * 0,43 * * 0,44 * * 0,46 * * 0,47 * *

34 * 980,50 * 1,29 * 979,21 * 1,28 * 977,93 * 1,27 * 976,66 * 1,27 * 975,39 * 1,26 * 974,13 * 1,25 * 972,88 * 1,26 * 971,62 * 1,25 * 970,37 * 1,26 * 969,11 * 1,27 * 967,84 * 1,27 * 966,57 * 1,29 *

* 0,36 * * 0,37 * * 0,38 * * 0,39 * * 0,39 * * 0,40 * * 0,42 * * 0,42 * * 0,44 * * 0,46 * * 0,46 * * 0,48 * *

35 * 980,34 * 1,30 * 978,84 * 1,29 * 977,55 * 1,28 * 976,27 * 1,27 * 975,00 * 1,27 * 973,73 * 1,27 * 972,46 * 1,26 * 971,20 * 1,27 * 969,93 * 1,28 * 968,65 * 1,27 * 967,38 * 1,29 * 966,09 * 1,30 *

* 0,37 * * 0,38 * * 0,38 * * 0,39 * * 0,40 * * 0,41 * * 0,42 * * 0,44 * * 0,45 * * 0,45 * * 0,47 * * 0,48 * *

36 * 979,77 * 1,31 * 978,46 * 1,29 * 977,17 * 1,29 * 975,88 * 1,28 * 974,60 * 1,28 * 973,32 * 1,28 * 972,04 * 1,28 * 970,76 * 1,28 * 968,48 * 1,28 * 968,20 * 1,29 * 966,91 * 1,30 * 965,61 * 1,32 *

* 0,39 * * 0,39 * * 0,40 * * 0,40 * * 0,41 * * 0,42 * * 0,43 * * 0,44 * * 0,45 * * 0,47 * * 0,48 * * 0,49 * *

37 * 978,38 * 1,31 * 978,07 * 1,30 * 976,77 * 1,29 * 975,4