Nr.L303/6 Publikatieblad vandeEuropeseGemeenschappen 3.12.69
VERORDENING (EEG)Nr.2403/69VANDECOMMISSIE
van1december 1969
houdende bijzondere voorwaarden voordetoekenning vanrestituties bijdeuitvoer
vanbepaaldeprodukten vandesectorvarkensvlees
gewijzecontrole,welkeuiteenorganoleptisch eneen
fysisch-chemisch deelbestaat,voldoende wordtge­
acht;
Overwegende datbepaaldewerkwijzen moetenwor­
dengevolgdomeenuniforme ,fysischeenchemische
controletegaranderen ;
Overwegende datdeindezeverordening vervatte
maatregelen inovereenstemming zijnmethetadvies
vanhetComitévanbeheervoorvarkensvlees ,
HEEFTDEVOLGENDE VERORDENING
VASTGESTELD :
Artikel 1DECOMMISSIE VANDEEUROPESE
GEMEENSCHAPPEN ,
GeletophetVerdragtotoprichting vandeEuropese
Economische Gemeenschap ,
GeletopVerordening nr.121/67/EEGvandeRaad
van13juni1967houdende eengemeenschappelijke
ordeningdermarktenindesectorvarkensvlees (1),
laatstelijk gewijzigd bijVerordening (EEG)nr.1398/
69(2),inzonderheid opartikel15,lid6,enartikel22,
GeletopVerordening nr.177/67/EEGvandeRaad
van27juni1967houdende algemenevoorschriften
betreffende detoekenning vanrestituties bijdeuit­
voerencriteriavoorhetbepalenvanhetrestitutie­
bedragindesectorvarkensvlees (3),inzonderheid op
artikel6,lid3,
Overwegende datartikel6,lid2,vanVerordening
nr.1041/67/EEGvandeCommissie van21december
1967houdende uitvoeringsbepalingen inzakedever­
leningvanrestituties bijdeuitvoervanprodukten
waarvoor eenstelselvangemeenschappelijke prijzen
geldt(4),laatstelijk gewijzigd bijVerordening (EEG)
nr.1935/69(5),bepaaltdatgeenrestitutiewordt
verleendindiendeprodukten ofdegoedereninde
vormwaarinzijwordenuitgevoerd nietvangezonde
handelskwaliteit zijn;
Overwegende datechtergebleken isdatdezeeisen
voorbepaalde inartikel1,lid1,vanVerordening
nr.121/67/EEGgenoemde produkten onvoldoende
zijnomtoteenuniformeregelingvoordeuitkering
vanrestituties tekomen;
Overwegende dathetderhalvenoodzakelijk is,ver­
dergaande ,uniformevoorwaarden vasttestellen,die
uitgaanvaneengemiddelde kwaliteitvandedesbe­
treffende produkten endiehetmogelijkmaken
minderwaardige produkten vandeverleningvaneen
restitutieuittesluiten;
Overwegende dathetnoodzakelijk iseencontrolein
testellenterwaarborging vandenalevingvandeze
verordening ;dat,indienbijdeuitvoereenschrifte­
lijkeverklaring wordtgevoegdinhoudende datde
desbetreffende produkten voldoenaandeindeze
verordening gesteldevoorwaarden ,eensteekproefs1.Onverletdeanderebepalingen volgensgemeen­
schappelijke regelingen eninzonderheid vanVer­
ordeningnr.1041/67/EEGwordtderestitutievoor
deinbijlageIgenoemde produkten alleenverleend
indiendeze
a)aandedaarinvermeldevoorwaarden voldoenen
b)deexporteur ditfeitbijhetvervullen vande
douaneformaliteiten indezinvanartikel1,lid2,
vanVerordening nr.1041/67/EEGschriftelijk be­
vestigt.
2.Bijdetoepassing vandezeverordening methet
oogopartikel6vanVerordening nr.1041/67/EEG,
wordteenproduktbeschouwd vangezondehandels­
kwaliteittezijn,wanneerhetvoordemenselijke
consumptie vervaardigd isendesamenstelling van
degebruikte grondstoffen ,inzijnverwerking ten
opzichtevandehygiënische eiseneninzijnuiter­
lijkepresentatie daartoegeschiktis.
Artikel2
1.Decontroleopdenalevingvandeinartikel1
genoemde voorwaarden geschiedtsteekproefsgewijs
door:
a)eenorganoleptische keuringen
b)eenfysischenchemischonderzoek ,mettoepassing
vandeinbijlageIIomschreven werkwijzen .
2.DeLid-Staten gevendeCommissie kennisvan
deteruitvoering vandezeverordening getroffen
maatregelen .(*)PBnr.117van19.6.1967,blz .2283 /67.
(2)PBnr.L179van21.7.1969 ,blz .13.
(3)PBnr.130van28.6.1967 ,blz .2614 /67.
(4)PBnr.314van23.12.1967 ,blz .9.
(5)PBnr.L247van 1.10.1969 ,blz .51.

3.12.69 Publikatieblad vandeEuropeseGemeenschappen Nr.L303/7
Artikel3
Dezeverordening treedtinwerkingopdederdedag
nahaarbekendmaking inhetPublikatieblad vande
EuropeseGemeenschappen .Zijisvantoepassing opdevolgendeinbijlageI
vermeldeprodukten waarvoor dedouaneformalitei­
tenwordenvervuld :
a)vanaf1januari1970opprodukten vantariefpost
15.01AII,
b)vanaf1februari1970opdeoverigeprodukten .
onderdelen enisrechtstreeks toepasselijk Dezeverordening isverbindend inalhaar
inelkeLid-Staat .
GedaanteBrussel,1december 1969.
VoordeCommissie
DeVoorzitter
JeanREY
BIJLAGE 1
Nummer
vanhet
tariefOmschrijving Kenmerken
15.01
ex16.01
ex16.02Reuzelenandergeperstofgesmolten
varkensvet ;geperstofgesmolten vetvan
pluimvee :
A.Reuzelenandergeperstofgesmolten
varkensvet :
II.Andere
Worstvanallesoorten,vanvlees,van
slachtafvallen ofvanbloed,bestemd
voormenselijke consumptie :
B.Andere :
I.Gedroogde worst,nietgekookt
II.Overige
Anderebereidingen enconserven ,van
vleesofvanslachtafvallen ,bestemdvoor
menselijke consumptie :a)Bömergetal :tenminste73
b)Peroxydegetal :tenhoogste6milli­
equivalent zuurstofperkgnettoge­
wicht
c)Gehalteaanvrijevetzuren,berekend
alsoliezuur,tenhoogste1,5gewichts­
percentvanhetnettogewicht
d)Gehalteaanwaterenvuil:tenhoog­
ste0,5gewichtspercent vanhetnetto­
gewicht
a)Totaalproteïnegehalte :tenminste12
gewichtspercenten vanhetnettoge­
wicht
b)Geentoevoeging vanvreemdwater
c)Toevoeging vananderdandierlijk
proteïneisniettoegestaan
a)Totaalproteïnegehalte :tenminste8
gewichtspercenten vanhetnettoge­
wicht
b)Gehalteaantoegevoegd water:ten
hoogste23gewichtspercenten vanhet
nettogewicht

Nr.L303/8 Publikatieblad vandeEuropeseGemeenschappen 3.12.69
Nummer
vanhet
tariefOmschrijving Kenmerken
ex16.02
(vervolg)B.Andere :
III.Overige :
a)Vleesofslachtafvallen van
varkens (huisdieren )bevattend :
1.80ofmeergewichtspercen­
tenvleesofslachtafvallen
inclusief vetten,ongeacht
vanwelkesoort,bevattend :
aa)Ham,filetsenkarbo­
nadestreng methalskar­
bonade,alsmededelen
daarvan
bb)Schouders endelenvan
schouders
cc)AndereWaterproteïneverhouding inhetvlees
tenhoogste4,3:1.
Waterproteïneverhouding inhetvlees
tenhoogste4,3:1.
Totaalgehalte aandierlijkproteïneten
minste8gewichtspercenten vanhet
nettogewicht .
BIJLAGE II
Werkwijzen voorhetonderzoek (*):
1.BepalingvanhetBömergetal
HetBömergetal wordtbepaaldmetdeether-ofmetdeacetonmethode .
(bron:ISO/TC34/SC6/WG3/N73)
2.Bepalingvanhetperoxydegetal
Hetperoxydegetal wordtbepaaldmetdejodometrische methodenaarD.H.Wheeler .
(bron:DeutscheGesellschaft fürFettwissenschaft .Einheitsmethoden CVI6a(61))
3.Bepalingvanhetgehalteaanvrijevetzuren
Hetgehalteaanvrijevetzurenwordtbepaaldmiddelsneutralisatie vandevrijevetzuren
naardeI.S.O.-methode R660.
(bron:ISO/TC34(Secr.—239)320E)
4.Bepalingvanhetgehalteaanwaterenvuilindeprodukten vantariefpost 15.01A11
HetgehalteaanwaterwordtbepaaldmetdeI.S.O.-methode R933,hetgehalteaanvuil
metdeI.S.O.-methode R932.
(bron:ISO/TC—34(Secr.—371)437E)
(bron:ISO/TC—34(Secr.—367)433E)
5.Bepalingvanhetwatergehalte derprodukten vandetariefposten 16.01en16.02
Hetwatergehalte wordtbepaaldmetdeI.S.O.methodeP.R.nr.1442.
(bron:ISO/CT34(Secr.—260)447E)
6.Bepalingvanhettotaalgehalte aanproteïne
Alsgehaltevandetotaalproteïne wordthetmetdefactor6,25vermenigvuldigde totale
stikstofgehalte vanhetproduktbeschouwd .Hettotalestikstofgehalte wordtbepaaldmetde
I.S.O.-methode P.R.nr.1233.
bron:ISO/TC34(Secr.—327)374F)
7.Berekening vanhetgehalteaantoegevoegd water
Hetgehalteaantoegevoegd waterwordtberekendmetdeformule :a—(4b).
a=hetanalytisch bepaaldewatergehalte ingewichtspercenten
b=hettotaalproteïnegehalte ingewichtspercenten .
HDewerkwijzen voorhetonderzoek zijndiewelkeingebruikzijnbijdeinwerkingtreding vandezeverordening .
Deonderdepunten1,3,4,5en6opgenomen documenten zijngepubliceerd doorhetI.S.O.-Secretariaat ,Genève/
Zwitserland ,1,ruedeVarembé .