BESCHIKKING VAN DE COMMISSIE van 27 juli 1994 houdende wijziging van Beschikking 88/234/EEG tot toelating van methoden voor de indeling van geslachte varkens in het Verenigd Koninkrijk (Slechts de tekst in de Engelse taal is authentiek) (94/567/EG)

DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,

Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap,

Gelet op Verordening (EEG) nr. 3220/84 van de Raad van 13 november 1984 tot vaststelling van het communautaire indelingsschema voor geslachte varkens (1), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 3513/93 (2), en met name op artikel 5, lid 2,

Overwegende dat bij Beschikking 88/234/EEG van de Commissie (3), laatstelijk gewijzigd bij Beschikking 94/336/EG (4), verschillende in het Verenigd Koninkrijk toe te passen indelingsmethoden zijn vastgesteld;

Overwegende dat het Verenigd Koninkrijk de Commissie om toestemming heeft gevraagd voor het gebruik van een nieuwe methode voor de indeling van geslachte varkens in Noord-Ierland en voor het gebruik van nieuwe formules voor de berekening van het mager-vleesaandeel van geslachte varkens in het kader van de momenteel in Noord-Ierland toegepaste indelingsmethoden; dat de op grond van artikel 3 van Verordening (EEG) nr. 2967/85 van de Commissie van 24 oktober 1985 houdende nadere bepalingen voor de toepassing van het communautaire indelingsschema voor geslachte varkens (5) vereiste informatie is medegedeeld; dat uit het onderzoek van deze aanvraag is gebleken dat aan de voorwaarden voor toelating van genoemde indelingsmethode en van de nieuwe formules is voldaan;

Overwegende dat het aangewezen is de wijzigingen toe te passen met ingang van 1 juli 1994, datum waarop de bij Verordening (EG) nr. 3513/93 vastgestelde wijzigingen van Verordening (EEG) nr. 3220/84 in werking treden;

Overwegende dat de in deze beschikking vervatte maatregelen in overeenstemming zijn met het advies van het Comité van beheer voor varkensvlees,

HEEFT DE VOLGENDE BESCHIKKING GEGEVEN:

Artikel 1

Beschikking 88/234/EEG wordt als volgt gewijzigd:

1. In artikel 1 bis wordt het volgende streepje toegevoegd:

"- het "Fat-O-Meater (FOM)" genaamde apparaat en de bijbehorende ramingsmethoden, waarvan de nadere gegevens in deel 3 van bijlage I A zijn vermeld.".

2. Bijlage I A wordt als volgt gewijzigd:

a) Punt 3 van deel 1 wordt vervangen door:

"3. Het mager-vleesaandeel van een geslacht varken wordt aan de hand van de onderstaande formule berekend:

^y = 77,6 - 0,95 x1 - 0,99 x2 + 0,03 x3

waarbij

^y = geschat aandeel mager vlees van het geslachte varken,

x1 = rugspekdikte (met inbegrip van het zwoerd) in mm, gemeten op 6 cm van de middellijn van het hele geslachte varken ter hoogte van de laatste rib (meetpunt genaamd "P2"),

x2 = rugspekdikte (met inbegrip van het zwoerd) in mm, gemeten op 6 cm van de middellijn van het hele geslachte varken tussen de derde- en de vierdelaatste rib (meetpunt genaamd "ribspek"),

x3 = x22.

De formule is geldig voor geslachte varkens met een gewicht tussen 60 en 86 kg.".

b) Punt 3 van deel 2 wordt vervangen door:

"3. Het mager-vleesaandeel van een geslacht varken wordt aan de hand van de onderstaande formule berekend:

^y = 81,4 - 0,75 x1 - 1,79 x2 + 0,05 x3

waarbij

^y = geschat aandeel mager vlees van het geslachte varken,

x1 = rugspekdikte (met inbegrip van het zwoerd) in mm, gemeten op 6 cm van de middellijn van het hele geslachte varken ter hoogte van de laatste rib (meetpunt genaamd "P2"),

x2 = rugspekdikte (met inbegrip van het zwoerd) in mm, gemeten op 6 cm van de middellijn van het hele geslachte varken tussen de derde- en de vierdelaatste rib (meetpunt genaamd "ribspek"),

x3 = x22.

De formule is geldig voor geslachte varkens met een gewicht tussen 60 en 86 kg.".

c) Er wordt een deel 3 toegevoegd, luidende:

"DEEL 3

Fat-O-Meater (FOM)

1. De geslachte varkens worden ingedeeld door middel van het "Fat-O-Meater (FOM)" genaamde apparaat.

2. Het toestel is uitgerust met een sonde van 6 mm diameter met fotodiode Siemens SFH 950/960 en heeft een meetbereik van 3 tot 103 mm. De meetwaarden worden met behulp van een computer omgerekend in een geschat mager-vleesaandeel.

3. Het mager-vleesaandeel van een geslacht varken wordt aan de hand van de onderstaande formule berekend:

^y = 76,6 - 1,91 x1 - 0,39 x2 + 0,04 x3 + 0,06 x4

waarbij

^y = geschat aandeel mager vlees van het geslachte varken,

x1 = rugspekdikte (met inbegrip van het zwoerd) in mm, gemeten op 6 cm van de middellijn van het hele geslachte varken ter hoogte van de laatste rib (meetpunt genaamd "P2"),

x2 = rugspekdikte (met inbegrip van het zwoerd) in mm, gemeten op 6 cm van de middelijn van het hele geslachte varken tussen de derde- en de vierdelaatste rib (meetpunt genaamd "ribspek"),

x3 = x22,

x4 = spierdikte in mm, gemeten tegelijk met en op dezelfde plaats als x2 (meetpunt genaamd "ribspier").

De formule is geldig voor geslachte varkens met een gewicht tussen 60 en 86 kg.".

Artikel 2

Deze beschikking is gericht tot het Verenigd Koninkrijk.

Zij is van toepassing met ingang van 1 juli 1994.

Gedaan te Brussel, 27 juli 1994.

Voor de Commissie

René STEICHEN

Lid van de Commissie

(1) PB nr. L 301 van 20. 11. 1984, blz. 1.

(2) PB nr. L 320 van 22. 12. 1993, blz. 5.

(3) PB nr. L 105 van 26. 4. 1988, blz. 15.

(4) PB nr. L 150 van 16. 6. 1994, blz. 34.

(5) PB nr. L 285 van 25. 10. 1985, blz. 39.