*****

VERORDENING (EEG) Nr. 778/83 VAN DE COMMISSIE

van 30 maart 1983

tot vaststelling van kwaliteitsnormen voor tomaten

DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE

GEMEENSCHAPPEN,

Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische Gemeenschap,

Gelet op Verordening (EEG) nr. 1035/72 van de Raad van 18 mei 1972 houdende een gemeenschappelijke ordening der markten in de sector groenten en fruit (1), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 1738/82 (2), en met name op artikel 2, lid 3,

Overwegende dat in bijlage II/2 bij Verordening nr. 23 (3) kwaliteitsnormen zijn vastgesteld voor tomaten; dat deze normen bij Verordening nr. 190/67/EEG (4) zijn gewijzigd;

Overwegende dat zich bij de teelt van en de handel in tomaten ontwikkelingen hebben voorgedaan, met name ten aanzien van de op de detail- en groothandelsmarkten gestelde eisen; dat de bij Verordening nr. 23 vastgestelde gemeenschappelijke kwaliteitsnormen voor tomaten derhalve moeten worden gewijzigd ten einde rekening te houden met deze nieuwe eisen;

Overwegende dat deze wijzigingen een wijziging van de bij Verordening nr. 211/66/EEG van de Raad (5) vastgestelde bijkomende kwaliteitsklasse noodzakelijk maken; dat bij de omschrijving van die klasse rekening moet worden gehouden met het economische belang van de betrokken produkten voor de telers en met de noodzaak in de behoeften van de verbruikers te voorzien;

Overwegende dat de normen van toepassing zijn op alle handelsstadia; dat het vervoer over grote afstanden, het opslaan voor een zekere duur of de verschillende behandelingen die de produkten ondergaan, kwaliteitsverlies kunnen veroorzaken als gevolg van de biologische ontwikkeling en de minder of meer bederfelijke aard van de produkten; dat derhalve bij de toepassing van de normen in de handelsstadia die op de verzending volgen, met dit kwaliteitsverlies rekening moet worden gehouden; dat voor de produkten van de klasse »Extra" die met bijzondere zorg moeten worden gesorteerd en verpakt, alleen verlies aan frisheid en turgescentie in aanmerking mag worden genomen;

Overwegende dat om redenen van duidelijkheid en rechtszekerheid alsmede ten gerieve van de betrokkenen de aldus gewijzigde normen in één enkele tekst moeten worden samengebracht;

Overwegende dat de in deze verordening vervatte maatregelen in overeenstemming zijn met het advies van het Comité van beheer voor groenten en fruit,

HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING

VASTGESTELD:

Artikel 1

De kwaliteitsnormen voor tomaten van post 07.01 M van het gemeenschappelijk douanetarief zijn opgenomen in de bijlage.

Deze normen zijn onder de bij Verordening (EEG) nr. 1035/72 vastgestelde voorwaarden van toepassing op alle handelsstadia.

In de stadia die op de verzending volgen mogen de produkten evenwel ten opzichte van de voorgeschreven normen de volgende afwijkingen vertonen:

- een lichte vermindering van frisheid en turgescentie,

- voor de produkten van andere klassen dan de klasse »Extra": geringe kwaliteitsverliezen als gevolg van hun biologische ontwikkeling en de minder of meer bederfelijke aard van de produkten.

Artikel 2

1. Het woord »tomaten" in artikel 2 van Verordening nr. 23 en het woord »tomaten" in artikel 1 van Verordening nr. 211/66/EEG worden geschrapt.

2. Bijlage II/2 van Verordening nr. 23 en bijlage II van Verordening nr. 211/66/EEG worden ingetrokken.

Artikel 3

Deze verordening treedt in werking op 1 april 1983.

Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke Lid-Staat.

Gedaan te Brussel, 30 maart 1983.

Voor de Commissie

Poul DALSAGER

Lid van de Commissie

(1) PB nr. L 118 van 20. 5. 1972, blz. 1.

(2) PB nr. L 190 van 1. 7. 1982, blz. 7.

(3) PB nr. 30 van 20. 4. 1962, blz. 965/62.

(4) PB nr. 133 van 29. 6. 1967, blz. 2795/67.

(5) PB nr. 233 van 20. 12. 1966, blz. 3939/66.

BIJLAGE

KWALITEITSNORM VOOR TOMATEN

I. DEFINITIE VAN HET PRODUKT

Deze norm heeft betrekking op tomaten, vruchten van de variëteiten (cultivars) afgeleid van Lycopersicum esculentum Mill., bestemd voor de levering in verse toestand aan consumenten, met uitzondering van voor industriële verwerking bestemde tomaten.

Op grond van hun vorm worden bij tomaten drie handelstypen onderscheiden:

- »ronde" tomaten, bolvorming, inclusief »kers"-tomaten,

- »geribde" tomaten,

- »langwerpige" tomaten.

II. KWALITEITSVOORSCHRIFTEN

De norm heeft ten doel de kwaliteit te omschrijven die tomaten na opmaak en verpakking moeten hebben.

A. Minimumeisen

Rekening houdend met de bijzondere bepalingen voor elke klasse en met de toegestane toleranties, moeten tomaten in alle kwaliteitsklassen:

- intact zijn,

- vers van uiterlijk zijn,

- gezond zijn: er mogen geen produkten voorkomen die zijn aangetast door rot of die zodanige afwijkingen vertonen dat zij daardoor niet meer geschikt zijn voor consumptie,

- zuiver zijn, praktisch vrij zijn van zichtbare vreemde stoffen,

- vrij zijn van abnormale uitwendige vochtigheid,

- vrij zijn van vreemde geur en/of smaak.

Tomaten moeten zodanig ontwikkeld zijn en zich in een zodanige toestand bevinden:

- dat zij bestand zijn tegen vervoer en behandeling, en

- dat zij in goede staat op de plaats van bestemming aankomen.

B. Indeling in klassen

Tomaten worden ingedeeld in de vier hieronder omschreven klassen:

(i) Klasse »Extra"

Deze in deze klasse ingedeelde tomaten moeten van voortreffelijke kwaliteit zijn. Zij moeten stevig vruchtvlees hebben en de vorm, het uiterlijk en de ontwikkeling hebben die kenmerkend zijn voor de variëteit.

De kleur van de tomaten, die overeenkomt met de rijpheidsgraad, moet zodanig zijn dat de tomaten kunnen beantwoorden aan de hiervoor sub A, laatste alinea, vastgestelde eisen.

De tomaten mogen geen »groene kraag" hebben en geen andere gebreken vertonen, met uitzondering van zeer lichte aantastingen van de vruchthuid, mits deze de kwaliteit, het algemene uiterlijk of de presentatie van het produkt in de verpakking niet nadelig beïnvloeden.

(ii) Klasse I

De in deze klasse ingedeelde tomaten moeten van goede kwaliteit zijn, voldoende stevig zijn en de kenmerkende eigenschappen van de variëteit bezitten.

Zij moeten vrrj zijn van niet dichtgegroeide scheuren en van zichtbare »groenkragen".

De tomaten mogen de volgende lichte afwijkingen vertonen, mits deze het algemene uiterlijk, de kwaliteit, de houdbaarheid of de presentatie van het produkt niet nadelig beïnvloeden:

- een lichte afwijking in vorm en ontwikkeling,

- een lichte kleurafwijking,

- lichte aantastingen van de vruchthuid,

- zeer lichte kneuzingen. Bovendien mogen de »geribde" tomaten vertonen:

- dichtgegroeide scheurtjes van ten hoogste 1 cm lengte,

- niet aanzienlijke vergroeiingen,

- geringe navelvorming, zonder verkurking,

- verkurkt navelvormig bloemlidteken met een oppervlakte van ten hoogste 1 cm2,

- zeer smal langwerpig bloemlidteken (gelijkend op een naad), dat evenwel niet langer mag zijn dan 2/3 van de maximumdiameter van de vrucht.

(iii) Klasse II

Tot deze klasse behoren tomaten die niet in de hogere klassen kunnen worden ingedeeld, maar die aan de hiervoor omschreven minimumeisen voldoen.

Zij moeten vrij stevig zijn en mogen geen scheurtjes vertonen die niet zijn dichtgegroeid.

De tomaten mogen de volgende afwijkingen vertonen, mits zij hun kenmerkende eigenschappen inzake kwaliteit en presentatie behouden:

- afwijkingen in vorm, ontwikkeling en kleur,

- aantastingen van de vruchtheid of kneuzingen, mits deze de vrucht niet ernstig beschadigen,

- dichtgegroeide scheurtjes van ten hoogste 3 cm lengte.

Bovendien mogen de »geribde" tomaten vertonen:

- vergroeiingen die groter zijn dan die van klasse I, evenwel zonder misvormingen,

- navelvorming,

- verkurkt navelvormig bloemlidteken, met een oppervlakte van ten hoogste 2 cm2,

- zeer smal langwerpig bloemlidteken (gelijkend op een naad).

(iv) Klasse III (1)

Tot deze klasse behoren tomaten die niet in de hogere klassen kunnen worden ingedeeld, maar die aan de voor klasse II omschreven eisen voldoen. Zij mogen evenwel dichtgegroeide scheurtjes vertonen die langer zijn dan 3 cm.

III. SORTERINGSVOORSCHRIFTEN

De sortering naar grootte geschiedt naar maximale middellijn van de dwarsdoorsnede. De navolgende bepalingen zijn niet van toepassing op »kers"-tomaten.

A. Minimumgrootte

Voor tomaten van de klassen »Extra", I en II is de minimumgrootte vastgesteld op:

- 35 mm voor »ronde" en »geribde" tomaten,

- 30 mm voor »langwerpige" tomaten.

Voor tomaten van klasse III is de minimumgrootte vastgesteld op:

- 20 mm voor »langwerpige" tomaten en voor kastomaten (geteeld onder glas of kunststoffolie) van alle handelstypen,

- 35 mm voor de overige tomaten.

B. Sorteringsgrenzen

De sorteringsgrenzen zijn als volgt:

- van 30 mm tot 35 mm (2)

- van 35 mm tot 40 mm,

- van 40 mm tot 47 mm,

- van 47 mm tot 57 mm,

- van 57 mm tot 67 mm,

- van 67 mm tot 82 mm,

- van 82 mm tot 102 mm,

- 102 mm en meer.

Toepassing van deze sorteringsgrenzen is verplicht voor tomaten van de klassen »Extra" en I.

IV, TOLERANTIES

In iedere verpakkingseenheid zijn voor produkten die niet beantwoorden aan de normen van de klassen waarin zij zijn ingedeeld, afwijkingen in kwaliteit en grootte toegestaan.

A. Toleranties in kwaliteit

(i) Klasse »Extra"

5 % van het aantal of gewicht mag bestaan uit tomaten die niet beantwoorden aan de eisen van deze klasse, maar wel aan die van klasse I, bij uitzondering met inbegrip van de toleranties van deze klasse.

(ii) Klasse I

10 % van het aantal of gewicht mag bestaan uit tomaten die niet beantwoorden aan de eisen van deze klasse, maar wel aan die van klasse II, bij uitzondering met inbegrip van de toleranties van deze klasse.

(iii) Klasse II

10 % van het aantal of gewicht mag bestaan uit tomaten die niet beantwoorden aan de eisen van deze klasse, noch aan de minimumeisen, met uitzondering van produkten die zichtbaar zijn aangetast door rot, ernstig gekneusd zijn of enig ander gebrek vertonen waardoor zij ongeschikt worden voor consumptie.

(iv) Klasse III

15 % van het aantal of gewicht mag bestaan uit tomaten die niet beantwoorden aan de eisen van deze klasse, noch aan de minimumeisen, met uitzondering van produkten die zichtbaar zijn aangetast door rot, ernstig gekneusd zijn of enig ander gebrek vertonen waardoor zij ongeschikt worden voor consumptie.

B. Toleranties in grootte

Voor alle klassen: 10 % van het aantal of gewicht mag bestaan uit tomaten die behoren tot de groottesortering die de vermelde sortering onmiddellijk voorafgaat en/of volgt, met, voor de klassen »Extra", I en II, een minimumgrootte van 33 mm voor »ronde" of »geribde" tomaten en 28 mm voor »langwerpige" tomaten.

V. VERPAKKINGSVOORSCHRIFTEN

A. Uniformiteit

De inhoud van iedere verpakkingseenheid moet uniform zijn en moet bestaan uit tomaten van dezelfde oorsprong, variëteit of handelstype, kwaliteit en groottesortering (voor zover zij, wat dit laatste criterium betreft, naar grootte moeten worden gesorteerd).

Tomaten van de klassen »Extra" en I moeten praktisch uniform zijn qua rijpheid en kleur. Bovendien moet voor »langwerpige" tomaten de lengte voldoende uniform zijn.

Het zichtbare gedeelte van de inhoud van iedere verpakkingseenheid moet representatief zijn voor het geheel.

B. Verpakking

De verpakking van tomaten moet zodanig zijn, dat deze een goede bescherming van het produkt waarborgt.

Het binnen de verpakkingseenheid gebruikte materiaal moet nieuw en schoon zijn en mag bij de produkten geen uitwendige of inwendige beschadigingen teweegbrengen. Er mag materiaal, en met name papier of zegels met handelsaanduidingen, worden gebruikt, mits de bedrukking of de etikettering met niet giftige inkt of lijm geschiedt.

Op de tomaten zelf mogen geen zegels of etiketten worden aangebracht.

In de verpakkingseenheid mogen geen vreemde substanties voorkomen.

VI. AANDUIDINGSVOORSCHRIFTEN

Op iedere verpakkingseenheid moeten, op één kant, duidelijk leesbaar en onuitwisbaar, en van buitenaf zichtbaar, de volgende gegevens zijn vermeld:

A. Identificatie

Verpakker en/of afzender: Naam en adres of door een officiële dienst toegekende of erkende code. B. Aard van het produkt

- »tomaten" en handelstype, indien de inhoud van de verpakking van buitenaf niet zichtbaar is; deze aanduidingen zijn in ieder geval verplicht voor »kers"-tomaten, alsmede voor tomaten van klasse III, namelijk:

- »kers"-tomaten (geteeld onder glas of kunststoffolie) met een groottesortering van 20 mm tot 35 mm,

- »langwerpige" tomaten, met een groottesortering van 20 mm tot 30 mm;

- naam van de variëteit (facultatief).

C. Oorsprong van het produkt

Land van oorsprong en, eventueel, produktiegebied of aanduiding van nationale, regionale of lokale benaming.

D. Handelskenmerken

- Klasse,

- Sortering (in geval van sortering) door vermelding van de minimum- en maximummiddellijn of door de vermelding »niet naar grootte gesorteerd".

E. Officieel controlemerk (facultatief)

(1) Bijkomende kwaliteitsklasse in de zin van artikel 2, lid 1, van Verordening (EEG) nr. 1035/72. De toepassing van deze kwaliteitsklasse of van bepaalde kenmerken daarvan is onderworpen aan een op basis van artikel 4, lid 1, van deze verordening te nemen besluit.

(2) Uitsluitend voor »langwerpige" tomaten.