*****

VERORDENING ( EEG ) Nr . 3480/90 VAN DE COMMISSIE

van 30 november 1990

tot wijziging van Verordening ( EEG ) nr . 1725/79 met betrekking tot de uitvoeringsbepalingen inzake de toekenning van de steun voor tot mengvoeder verwerkte ondermelk en voor magere-melkpoeder met name bestemd voor kalvervoeding

DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE

GEMEENSCHAPPEN,

Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische Gemeenschap,

Gelet op Verordening ( EEG ) nr . 804/68 van de Raad van 27 juni 1968 houdende een gemeenschappelijke ordening der markten in de sector melk en zuivelprodukten ( 1 ), laatstelijk gewijzigd bij Verordening ( EEG ) nr . 3117/90 ( 2 ), en met name op artikel 10, lid 3,

Overwegende dat in artikel 10, punt 3, van Verordening ( EEG ) nr . 1725/79 van de Commissie ( 3 ), laatstelijk gewijzigd bij Verordening ( EEG ) nr . 2871/90 ( 4 ), is bepaald dat het gehalte een magere-melkpoeder van mengvoeder dat ten minste 50 % magere-melkpoeder bevat, dient te worden bepaald door elk monster ten minste tweemaal te analyseren overeenkomstig de in bijlage III vermelde analysemethode; dat het wenselijk is het toepassingsgebied van dit voorschrift ook mengvoeder dat minder dan 50 % magere-melkpoeder bevat te doen bestrijken;

Overwegende dat om fouten te voorkomen, de analysemethode dient te worden gewijzigd;

Overwegende dat een correctie van de analysegegevens met een door regressie-analyse verkregen factor tot nauwkeuriger resultaten leidt;

Overwegende dat de herhaalbaarheid en de reproduceerbaarheid van de nieuwe methode moeten worden bepaald;

Overwegende dat een tolerantiegrens dient opgegeven ten einde de interpretatie van de analyseresultaten te vergemakkelijken;

Overwegende dat de in deze verordening vervatte maatregelen in overeenstemming zijn met het advies van het Comité van beheer voor melk en zuivelprodukten,

HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING

VASTGESTELD :

Artikel 1

Verordening ( EEG ) nr . 1725/79 wordt als volgt gewijzigd :

1 . In artikel 10, punt 3, wordt de eerste alinea gelezen :

"3 . De resultaten van de in artikel 2, lid 2, en in punt 2, onder a ), b ) en c ), van het onderhavige artikel bedoelde controles worden door de controle-instantie opgetekend aan de hand van het analyse - en van het controleformulier waarvan de modellen in de bijlagen I en II zijn opgenomen . De bepaling van de hoeveelheid magere-melkpoeder geschiedt ten minste tweemaal door middel van een analyse overeenkomstig de in bijlage III vermelde methode . Wanneer dergelijke controles betrekking hebben op het te gebruiken magere-melkpoeder als zodanig of verwerkt in mengsels, moet met de methode van bijlage IV worden bewezen dat geen lebweipoeder is toegevoegd .".

2 . Bijlage III wordt gewijzigd overeenkomstig de bijlage bij de onderhavige verordening

Artikel 2

Deze verordening treedt in werking op de dag van haar bekendmaking in het Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen .

Zij is van toepassing met ingang van 1 januari 1991 .

Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke Lid-Staat .

Gedaan te Brussel, 30 november 1990 .

Voor de Commissie

Ray MAC SHARRY

Lid van de Commissie

( 1 ) PB nr . L 148 van 28 . 6 . 1968, blz . 13 .

( 2 ) PB nr . L 303 van 31 . 10 . 1990, blz . 5 .

( 3 ) PB nr . L 199 van 7 . 8 . 1979, blz . 1 .

( 4 ) PB nr . L 275 van 5 . 10 . 1990, blz . 20 .

BIJLAGE

Wijziging van bijlage III bij Verordening ( EEG ) nr . 1725/79

De volgende punten worden gewijzigd :

1.22 .

In plaats van "50 %" wordt gelezen : "10 %".

3.3 .

De woorden "Richtlijn 72/199/EEG van de Commissie van 27 april 1972" worden vervangen door : "IDF 20A 1986"; na "27,5 %" worden de woorden "( zie 9.1 )" ingevoegd .

4.2 .

Dit punt wordt als volgt gelezen :

1.2.3 //

"4.2 .

Calciumchloride ( 2M-oplossing ). Weeg 20,018 g CaCO3 ( pro analyse kwaliteit ) of in een porseleinen capsule van vereiste grootte ( 150-200 ml ) of in een bekerglas . Bedek met gedestilleerd water en breng over naar een kokend waterbad . Voeg langzaam 50-60 ml HCl-oplossing toe ( concentratie HCl : water = 1 : 1 ) om het carbonaat volledig op te lossen . // //

Laat het kokend-waterbad staan tot de CaCl2 is gedroogd, ten einde de HCl die niet heeft gereageerd, af te scheiden . Decanteer met gedestilleerd water in een maatfles van 100 ml en verdun tot aan het merkteken . Controleer de pH-waarde, die niet lager mag zijn dan 4.0 . Bewaar de oplossing in een koelkast .".

1.24.6 .

De woorden "Richtlijn 72/199/EEG van de Commissie van 27 april 1972" worden vervangen door "IDF 20A 1986 ".

6.3.1 .

In plaats van "1 ml" wordt gelezen : "3,4 ml ".

6.3.2 .

tot en met 6.4.1 worden vervangen door de volgende tekst :

1.2.3"6.3.2 .

Breng de vloeistof over in één ( of twee ) centrifugebuizen en centrifugeer bij 2 000 g gedurende 10 minuten, ten einde neerslag te verwijderen . Decanteer het supernatans, zonder het neerslag te wassen, in één ( of twee ) centrifugebuizen . //

6.3.3 .

Breng de temperatuur van het supernatans opnieuw op 37 *C . Voeg aan het extract al roerend, druppelsgewijs 0,5 ml vloeibaar stremsel ( 4.5 ) toe . Coagulatie treedt op binnen één of twee minuten . //

6.3.4 .

Plaats het monster opnieuw in het waterbad bij 37 *C gedurende 15 minuten . Neem het monster uit het bad en breek dan het coagulum door roeren . Centrifugeer bij 2 000 g gedurende 10 minuten . Filtreer de bovenstaande vloeistof op een geschikt filtreerpapier (*), Whatman nr . 541 of dergelijke, bewaar het filtreerpapier . Was het neerslag in de centrifugebuis met 50 ml water bij ongeveer 35 *C door het neerslag te roeren . // //

Centrifugeer opnieuw bij 2 000 g gedurende 10 minuten . Filtreer de bovenstaande vloeistof op het bewaarde filtreerpapier . // // // // //

(*) Er dient een snel filtrerend asvrij papier te worden gebruikt . //

6.4 .

Bepaling van caseïne-stikstof . //

6.4.1 .

Breng het neerslag na het wassen kwantitatief over op het filtreerpapier dat is bewaard van 6.3.4, met gebruik van gedestilleerd water . Breng het filtreerpapier over naar de Kjeldahl-kolf . Bepaal de stikstof volgens de Kjeldahl-methode, beschreven in IDF 20A 1986 .".

1.27.1 .

De woorden "Richtlijn 72/199/EEG van de Commissie van 27 april 1972" worden vervangen door "IDF 20A 1986 ".

9.1 .

Dit punt wordt als volgt gelezen :

1.2.3 //

"9.1 .

Het percentage magere-melkpoeder in het mengvoeder wordt berekend aan de hand van de volgende formule :

1.2.3.4.5.6.7 // //

(

N x 6,38 27,5

x 100

)

_ 2,81

1.2.3,7 //

% MMP = // // //

0,908

1.2waarin N het percentage paracaseïne-stikstof is en 27,5 de omzettingsfactor om de bepaalde caseïne om te zetten in het percentage magere-melkpoeder; 2,81 en 0,908 zijn correctiefactoren die bij regressieanalyse zijn verkregen .".

1.210.1 .

Herhaalbaarheid : //

In plaats van "90 %" wordt gelezen : "95 %"; //

In plaats van "2 g" wordt gelezen : "2,3 g ".

10.2 .

Reproduceerbaarheid : //

In plaats van "90 %" wordt gelezen : "95 %". //

In plaats van "5 g" wordt gelezen : "6,5 g ".

Het volgende punt 11 wordt ingevoegd :

"11 . Tolerantiegrens

De CrD95-waarde ( kritisch verschil; 95 % betrouwbaarheidsgrens ) wordt berekend aan de hand van de formule ( ISO 5725 ):

1.2.3.4.5.6.7CrD95 =

1 § 2

§ R2 _ r2

(

n_1 n

)

( R : reproduceerbaarheid; r : herhaalbaarheid )

Dubbele bepaling : CrD95 = 4,5 g

Wanneer het verschil tussen de uitkomst van de chemische analyse en de opgegeven hoeveelheid magere-melkpoeder niet meer dan 4,5 g bedraagt ( dubbele bepaling ), wordt de partij mengvoeder geacht te voldoen aan het betrokken voorschrift .".

Punt 11 wordt vernummerd tot punt 12 .