Verordening (EG) nr. 2066/2001 van de Commissie

van 22 oktober 2001

tot wijziging van Verordening (EG) nr. 1622/2000 ten aanzien van het gebruik van lysozym in wijnbouwproducten

DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,

Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap,

Gelet op Verordening (EG) nr. 1493/1999 van de Raad van 17 mei 1999 houdende een gemeenschappelijke ordening van de wijnmarkt(1), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 2826/2000(2), en met name op artikel 46,

Overwegende hetgeen volgt:

(1) In bijlage IV bij Verordening (EG) nr. 1493/1999 is voorzien in de mogelijkheid lysozym als toevoegingsmiddel te gebruiken in de betrokken wijnbouwproducten.

(2) In Verordening (EG) nr. 1622/2000 van de Commissie van 24 juli 2000 tot vaststelling van uitvoeringsebepalingen van Verordening (EG) nr. 1493/1999 houdende een gemeenschapelijke ordening van de wijnmarkt, en tot instelling van een communautaire regeling inzake oenologische procédés en behandelingen(3), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 1655/2001(4), worden met name de grenswaarden en de gebruiksvoorwaarden vastgesteld van bepaalde stoffen die op grond van Verordening (EG) nr. 1493/1999 mogen worden gebruikt. De grenswaarden zijn in bijlage IV bij die verordening opgenomen.

(3) Naar aanleiding van door twee lidstaten verrichte experimenten met betrekking tot het gebruik van lysozym bij de wijnbereiding, is gebleken dat de toevoeging van deze stof zeer belangrijk is voor het stabiliseren van wijn en een kwaliteitswijn met een laag gehalte aan zwavelzuur oplevert. Het gebruik ervan moet dus worden toegestaan, waarbij grenswaarden dienen te worden vastgesteld die aan de tijdens de experimenten gebleken technologische behoeften beantwoorden.

(4) Verordening (EG) nr. 1622/2000 moet dienovereenkomstig worden gewijzigd, tenminste als lysozym voldoet aan de zuiverheidseisen van Richtlijn 96/77/EG van de Commissie van 2 december 1996 tot vaststelling van specifieke zuiverheidseisen voor levensmiddelenadditieven met uitzondering van kleurstoffen en zoetstoffen(5), laatstelijk gewijzigd bij Richtlijn 2001/30/EG(6).

(5) Het Comité van beheer voor wijn heeft geen advies uitgebracht binnen de door zijn voorzitter vastgestelde termijn,

HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:

Artikel 1

Verordening (EG) nr. 1622/2000 wordt als volgt gewijzigd:

1. Het volgende artikel 11 bis wordt ingevoegd: "Artikel 11 bis

Lysozym

Het gebruik van lysozym overeenkomstig bijlage IV, punt 1, onder r), en punt 3, onder z bis, van Verordening (EG) nr. 1493/1999 is slechts toegestaan wanneer deze stof beantwoordt aan de voorschriften van bijlage VIII bis.".

2. Aan de tabel in bijlage IV wordt de volgende regel toegevoegd:

">RUIMTE VOOR DE TABEL>"

3. Bijlage VIII bis, die in de bijlage bij deze verordening is opgenomen, wordt ingevoegd.

Artikel 2

Deze verordening treedt in werking op de derde dag volgende op die van haar bekendmaking in het Publicatieblad van de Europese Gemeenschappen.

Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke lidstaat.

Gedaan te Brussel, 22 oktober 2001.

Voor de Commissie

Franz Fischler

Lid van de Commissie

(1) PB L 179 van 14.7.1999, blz. 1.

(2) PB L 328 van 23.12.2000, blz. 2.

(3) PB L 194 van 31.7.2000, blz. 1.

(4) PB L 220 van 15.8.2001, blz. 17.

(5) PB L 339 van 30.12.1996, blz. 1.

(6) PB L 146 van 31.5.2001, blz. 1.

BIJLAGE

"BIJLAGE VIII bis

Voorschriften voor lysozym

(artikel 11 bis van deze verordening)

TOEPASSINGSGEBIED

Lysozym kan aan druivenmost, gedeeltelijk gegiste most en wijn worden toegevoegd om de groei en de activiteit van de bacteriën die de malolactische gisting in deze producten veroorzaken, te reguleren.

VOORSCHRIFTEN

- De te gebruiken maximumdosis is vastgesteld in bijlage IV bij deze verordening.

- Het gebruikte product moet voldoen aan de zuiverheidseisen van Richtlijn 96/77/EG.".