VERORDENING (EG) Nr. 159/2009 VAN DE COMMISSIE

van 25 februari 2009

houdende goedkeuring van minimale wijzigingen van het productdossier van een benaming die is opgenomen in het register van beschermde oorsprongsbenamingen en beschermde geografische aanduidingen (Chabichou du Poitou (BOB))

DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,

Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap,

Gelet op Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad van 20 maart 2006 inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen (1), en met name op artikel 9, lid 2, tweede zin,

Overwegende hetgeen volgt:

HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:

Artikel 1

Het productdossier voor de beschermde oorsprongsbenaming „Chabichou du Poitou” wordt gewijzigd overeenkomstig bijlage I bij deze verordening.

Artikel 2

De geconsolideerde samenvatting, die de belangrijkste gegevens uit het productdossier bevat, is opgenomen in bijlage II bij deze verordening.

Artikel 3

Deze verordening treedt in werking op de twintigste dag volgende op die van haar bekendmaking in het Publicatieblad van de Europese Unie.

Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke lidstaat.

(1) PB L 93 van 31.3.2006, blz. 12.

(2) PB L 148 van 21.6.1996, blz. 1.

(3) PB L 369 van 23.12.2006, blz. 1.

BIJLAGE II

SAMENVATTING

Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

„CHABICHOU DU POITOU”

EG-nummer: FR-PDO-0117-0115/29.3.2006

BOB (X) BGA ( )

Deze samenvatting bevat de belangrijkste gegevens uit het productdossier ter informatie.

1. Bevoegde dienst van de lidstaat

Naam : Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) Adres : 51 rue d’Anjou – 75008 Paris — FRANCE Tel. : +33 153898000 Fax : +33 153898060 E-mail : info@inao.gouv.fr

2. Groepering

Naam : Syndicat de défense du Chabichou du Poitou Adres : Agropole — Route de Chauvigny — BP 50002 — 86550 Mignaloux Beauvoir — FRANCE Tel. : +33 549447480 Fax : +33 549467905 E-mail : filieres-lait@poitou-charentes.chambagri.fr Samenstelling : Producenten/verwerkers (X) Andere ( )

3. Productcategorie

Categorie 1.3: Kaas

4. Overzicht van het productdossier

(samenvatting van de in artikel 4, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 voorgeschreven gegevens)

4.1. Naam

„Chabichou du Poitou”

4.2. Beschrijving

Niet geperste, kegelvormige, witte geitenkaas met een dunne korst, met een hoogte van 6 cm, een gemiddeld gewicht van 120 g en een vetgehalte van 45 %.

4.3. Geografisch gebied

Departement Vienne

Alle gemeenten van de kantons Châtellerault, Charroux, Civray, Couhé, Gençay, Lencloître, Lusignan, Mirebeau, Moncontour, Neuville, Poitiers, Saint-Georges-lès-Baillargeaux, Saint-Julien-l'Ars, La Villedieu-du-Clain, Vivonne, Vouillé.

De gemeenten Arçay, Availles-en-Châtellerault, Beaumont, Berthegon, Bonneuil-Matours, Bouresse, Cenon, Chalais, Chauvigny, Chouppes, Coussay, Curzay-sur-Dive, Dercé, Glenouzé, Guesnes, Lhommaizé, Loudun, Maulay, Mauprévoir, Messemé, Monthoiron, Monts-sur-Guesnes, Moussac, Mouterre-Silly, Prinçay, Queaux, Ranton, La Roche-Rigault, Saint-Laon, Saint-Laurent-de-Jourdes, Saint-Martin-l'Ars, Saires, Sammarçolles, Sérigny, Ternay, Verrières, Verrue, Le Vigeant, Vouneuil-sur-Vienne.

Departement Deux-Sèvres:

Alle gemeenten van de kantons Airvault, Celles-sur-Belle, Chef-Boutonne, Lezay, Mazières-en-Gâtine, Melle, Ménigoute, La Mothe-Saint-Héray, Saint-Loup-Lamairé, Saint-Maixent-l'Ecole-2, Saint-Maixent-l'Ecole-Ville, Sauzé-Vaussais, Thénezay, Thouars 1, Thouars-Ville.

De gemeenten Augé, Asnières-en-Poitou, Azay-le-Brûlé, Brieuil-sur-Chizé, Brioux-sur-Boutonne, Brûlain, La Crèche, Chérigné, Ensigné, Geay, Glénay, Juillé, Luché-sur-Brioux, Lusseray, Luzay, Paizay-le-Chapt, Périgné, Pierrefitte, Prahecq, Saint-Martin-de-Bernegoue, Sainte-Gemme, Saint-Varent, Saivres, Secondigné-sur-Belle, Séligné, Vernoux-sur-Boutonne, Villefollet, Villiers-sur-Chizé, Vouillé.

Departement Charente

De gemeenten Adjots, Benest, Bernac, Bioussac, Le Bouchage, Brettes, Champagne-Mouton, La Chèvrerie, Condac, Courcôme, Empuré, La Faye, La Forêt-de-Tessé, Londigny, Longré, La Magdeleine, Montjean, Nanteuil-en-Vallée, Paizay-Naudoin-Embourie, Raix, Ruffec, Saint-Gourson, Saint-Martin-du-Clocher, Souvigné, Taizé-Aizié, Theil-Rabier, Vieux-Ruffec, Villefagnan, Villiers-le-Roux.

4.4. Bewijs van de oorsprong

Alle melkproducenten, verwerkingsbedrijven en rijpingsbedrijven vullen een „verklaring van geschiktheid” in die wordt geregistreerd door de diensten van het INAO. Aan de hand daarvan kan het INAO alle ondernemers identificeren. De ondernemers moeten voor het INAO registers bijhouden en alle documenten bewaren die nodig zijn voor de controle van de oorsprong, de kwaliteit en de productie van de melk en de kazen.

De kwaliteit en de typische kenmerken van een product met een oorsprongsbenaming worden gecontroleerd aan de hand van een analytisch en organoleptisch onderzoek.

4.5. Werkwijze voor het verkrijgen van het product

De melkproductie en de vervaardiging en rijping van de kazen moeten plaatsvinden in het geografische gebied.

De verse, vooraf al dan niet uitgelekte, licht gestremde en met melkzuur gecoaguleerde wrongel wordt in een geperforeerde kegel gegoten waarin hij 18 tot 24 uur moet uitlekken. Het oppervlak wordt ingezouten. Daarna wordt het uitlekproces 24 tot 48 uur voortgezet. De kaas moet ten minste zes dagen rijpen bij een temperatuur van 10 tot 12 °C en een luchtvochtigheid van 80 tot 90 %;

4.6. Verband

Onder de Arabische benaming „chebli” (geit) werd deze kaas geproduceerd door moslims die zich na de nederlaag van 732 samen op een heuvel dicht bij Poitiers hadden gevestigd. Als „chabichou” doet hij in 1782 zijn intrede in de reisgids over Poitiers („Guide du voyageur à Poitiers” van Charles de Cherge). Dit typisch met Poitou geassocieerde product wordt in 1910 geroemd in een sonnet van Emile Bergerat en in 1914 nog eens bezongen. De aanvraag tot erkenning als oorsprongsbenaming wordt in 1989 ingediend en in 1990 goedgekeurd.

De kaas is verbonden met de zogenaamde „Seuil du Poitou”, waar twee sedimentaire bekkens samenkomen. De productie ervan heeft zich ontwikkeld in een omgeving die wordt gekenmerkt door homogene kalkgrond, waar sinds vanouds geiten worden gehouden en zowel de producenten als de verwerkers van Chabichou du Poitou zijn gevestigd.

4.7. Controlestructuur

Naam : Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) Adres : 51 rue d'Anjou — 75008 Paris — FRANCE Tel. : +33 153898000 Fax : +33 153898060 E-mail : info@inao.gouv.fr

Het Institut national de l’Origine et de la Qualité is een bestuursrechtelijke openbare instantie met rechtspersoonlijkheid die onder het ministerie van Landbouw valt.

Naam : Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) Adres : 59 boulevard Vincent-Auriol — 75703 Paris Cedex 13 — FRANCE Tel. : +33 144871717 Fax : + 33 144973037

Het DGCCRF is een dienst van het ministerie van Economische Zaken, Industrie en Werkgelegenheid.

4.8. Etikettering

Het is verplicht om de vermelding „Beschermde oorsprongsbenaming” en de benaming aan te brengen.

De vermelding „Oorsprongsbenaming” is verplicht.

De vermelding „Fabrication fermière” (op de boerderij vervaardigd product) of „Fromage fermier” (boerderijkaas) is onder bepaalde voorwaarden toegestaan.