*****

VERORDENING (EEG) Nr. 33/89 VAN DE RAAD

van 5 januari 1989

tot wijziging van Verordening (EEG) nr. 103/76 houdende vaststelling van gemeenschappelijke handelsnormen voor bepaalde soorten verse of gekoelde vis

DE RAAD VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,

Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische Gemeenschap,

Gelet op Verordening (EEG) nr. 3796/81 van de Raad van 29 december 1981 houdende een gemeenschappelijke ordening der markten in de sector visserijprodukten (1), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 3468/88 (2), inzonderheid op artikel 2, lid 3,

Gezien het voorstel van de Commissie,

Overwegende dat bij Verordening (EEG) nr. 103/76 (3), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 3940/87 (4), gemeenschappelijke handelsnormen voor bepaalde soorten verse of gekoelde vis zijn vastgesteld;

Overwegende dat artikel 14 ter van Verordening (EEG) nr. 3796/81 voor de in bijlage VI van die verordening vermelde soorten voorziet in een stelsel van forfaitaire steun voor de toepassing waarvan gemeenschappelijke handelsnormen moeten worden vastgesteld; dat deze produkten derhalve in Verordening (EEG) nr. 103/76 moeten worden opgenomen;

Overwegende dat de ervaring heeft geleerd dat voor een meer uniforme toepassing in de Gemeenschap de regeling betreffende de gemeenschappelijke handelsnormen moet worden vereenvoudigd; dat daarom de rekenkundige beoordelingsmethode door minimumcriteria moet worden vervangen die ertoe bijdragen dat vis van iedere versheidsklasse van hogere kwaliteit is;

Overwegende dat de versheid van de vis van beslissende betekenis is voor de beoordeling van de kwaliteit; dat de methode voor de beoordeling van de kwaliteit derhalve moet worden gepreciseerd;

Overwegende dat de aanwezigheid van parasieten een nadelige invloed kan hebben op de handelswaarde van de te koop aangeboden produkten; dat moet worden gepreciseerd dat bij de indeling rekening moet worden gehouden met de eventuele negatieve invloed van deze parasieten op de kwaliteit van het produkt;

Overwegende dat moet worden voorzien in de mogelijkheid de steekproefmethode toe te passen op andere pelagische vis dan haring en makreel; dat de Commissie derhalve moet worden gemachtigd uitvoeringsbepalingen vast te stellen voor de soorten waarvoor die methode wordt voorgeschreven;

Overwegende dat moet worden voorkomen dat de markt voor visserijprodukten wordt verstoord doordat vis van ontoereikende kwaliteit wordt afgezet en dat de consument om die reden visserijprodukten gaat mijden; dat voor alle soorten zeevis, met uitzondering van anadrome soorten, voor de afzet voor menselijke voeding bepaalde minimumcriteria inzake versheid moeten worden vastgesteld;

Overwegende dat Verordening (EEG) nr. 103/76 derhalve wijziging behoeft,

HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING

VASTGESTELD:

Artikel 1

Verordening (EEG) nr. 103/76 wordt als volgt gewijzigd:

1. artikel 3 wordt vervangen door:

»Artikel 3

Voor de volgende, onder GN-code 0302 vallende soorten zeevis, met uitzondering van visvlees, worden handelsnormen vastgesteld:

- Schol (Pleuronectes platessa)

- Witte tonijn (Thunnus alalunga)

- Rode tonijn of blauwvintonijn (Thunnus thynnus)

- Grootoogtonijn of patudo (Thunnus of Parathunnus obesus)

- Haring van de soort Clupea harengus

- Kabeljauw van de soort Gadus morhua

- Sardines van de soort Sardina pilchardus

- Schelvis (Melanogrammus aeglefinus)

- Koolvis (Pollachius virens)

- Witte koolvis, pollak of vlaswijting (Pollachius pollachius)

- Makreel van de soort Scomber scombrus

- Makreel van de soort Scomber japonicus

- Horsmakreel (Trachurus spp.)

- Doornhaai (Squalus acanthias)

- Hondshaai (Scyliorhinus spp.)

- Roodbaars (Sebastes spp.)

- Wijting (merlangus merlangus)

- Blauwe wijting (Micromesistius poutassou of Gadus poutassou)

- Leng (Molva spp.)

- Ansjovis (Engraulis spp.)

- Heek van de soort Merluccius merluccius

- Schartong (Lepidorhombus spp.)

- Braam (Brama spp.)

- Zeeduivel (Lophius spp.)

- Schar (Limanda limanda)

- Tongschar (Microstomus kitt)

- Steenbolk (Trisopterus luscus)

- Bokvis (Boops boops)

- Zeeschijter (maena smaris)

- Congeraal (Conger conger)

- Poon (Trigla spp.)

- Harder (Mugil spp.)

- Rog (Raja spp.)";

2. artikel 5, derde alinea, wordt vervangen door:

»Aan de hand van het beoordelingsschema in bijlage A wordt de vis ingedeeld in partijen van de versheidsklassen Extra, A of B.";

3. artikel 6 wordt vervangen door:

»Artikel 6

1. Vis van de versheidsklasse Extra, A of B voldoet ten minste aan de in bijlage A voor de betrokken klassen vastgestelde normen.

2. Vis van versheidsklasse Extra moet vrij zijn van kneuzingen of schrammen, van vuil en van sterke verkleuring.

3. Vis van versheidsklasse A moet vrij zijn van vuil en van sterke verkleuring. Een zeer klein gedeelte van deze vis mag lichte kneuzingen en oppervlakkige schrammen vertonen.

4. Bij vis van versheidsklasse B mag een zeer klein gedeelte grotere kneuzingen en lichte schrammen hebben. De vis moet vrij zijn van vuil en van sterke verkleuring.

5. Bij de indeling van de produkten in de verschillende versheidsklassen wordt, onverminderd de geldende gezondheidsvoorschriften, ook de aanwezigheid van parasieten in aanmerking genomen en de mate waarin zij op de kwaliteit van het produkt, rekening houdend met de aard en de aanbiedingsvorm daarvan, eventueel een ongunstige invloed hebben.

6. Door vaartuigen met een reisduur van meer dan ongeveer één dag gevangen vis die niet naar behoren is bewaard met gebruikmaking van ijs of aan een andere gelijkwaardige behandeling is onderworpen, dan wel onder een gelijkwaardige temperatuur is bewaard, zodat de versheid is gewaarborgd, mag niet in versheidsklasse Extra of A worden ingedeeld, tenzij dat mogelijk is op grond van een passend onderzoek.

7. De toepassingsbepalingen van dit artikel worden vastgesteld volgens de procedure van artikel 33 van Verordening (EEG) nr. 3796/81.";

4. de artikelen 8 bis tot en met 12 worden vervangen door:

»Artikel 9

Pelagische vis kan aan de hand van steekproeven in de verschillende versheids- en grootteklassen worden ingedeeld, zulks om te waarborgen dat de partij qua versheid en grootte van de vis zo homogeen mogelijk is.

De wijze van toepassing van dit artikel, in het bijzonder de bepaling van het aantal te nemen steekproeven, het gewicht of de omvang van elk monster en de methoden voor de toetsing van de indeling en voor de gewichtscontrole van de in de handel gebrachte partijen, wordt vastgesteld volgens de procedure van artikel 33 van Verordening (EEG) nr. 3796/81.

Artikel 10

1. De in artikel 3 bedoelde vissoorten mogen, wanneer zij van herkomst uit derde landen zijn, in de Gemeenschap slechts voor menselijke consumptie in het vrije verkeer worden gebracht:

a) indien zij voldoen aan het bepaalde in de artikelen 4 tot en met 9;

b) indien zij worden aangeboden in verpakkingen waarop goed zichtbaar en duidelijk leesbaar zijn vermeld:

- de naam van het land van oorsprong in Latijns schrift, in drukletters met een hoogte van ten minste 20 mm,

- de vissoort,

- de presentatievorm,

- de versheids- en de grootteklasse,

- het nettogewicht in kilogram van de vis in de verpakking,

- de datum van indeling en de datum van verzending,

- de naam en het adres van de afzender.

2. Voor het in het vrije verkeer brengen van vis die rechtstreeks vanuit vangstplaatsen door vaartuigen welke onder de vlag van een derde land varen, wordt binnengebracht in een haven van de Gemeenschap en bestemd is om voor menselijke consumptie in de handel te worden gebracht, gelden evenwel dezelfde bepalingen als voor de communautaire produktie.

Artikel 11

De indeling in versheid- en grootteklassen wordt verricht door bedrijfsgenoten in samenwerking met deskundigen die daartoe worden aangewezen door de betrokken organisaties van bedrijfsgenoten.

Artikel 12

Elke Lid-Staat doet aan de andere Lid-Staten en aan de Commissie uiterlijk één maand voor de datum waarop deze verordening van toepassing wordt, een lijst toekomen met de namen en adressen van de in artikel 11 bedoelde deskundigen en organisaties van bedrijfsgenoten Iedere wijziging in deze lijst wordt ter kennis van de andere Lid-Staten en van de Commissie gebracht. Artikel 13

Niet in artikel 3 genoemde zeevis van GN-code 0302, met uitzondering van anadrome soorten, mag niet voor de menselijke voeding in de Gemeenschap in de handel worden gebracht wanneer de versheidsgraad niet hoger is dan de in de bijlage A vermelde graad »niet toegelaten". De betreffende controles worden uitgevoerd overeenkomstig artikel 11.";

5. artikel 13 wordt vernummerd tot artikel 14;

6. bijlage A wordt vervangen door de tekst in bijlage I bij deze verordening;

7. bijlage B wordt aangevuld met de tabel in bijlage II bij deze verordening.

Artikel 2

Deze verordening treedt in werking op de dag van haar bekendmaking in het Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen.

Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke Lid-Staat.

Gedaan te Brussel, 5 januari 1989.

Voor de Raad

De Voorzitter

F. FERNANDEZ ORDOÑEZ

(1) PB nr. L 379 van 31. 12. 1981, blz. 1.

(2) PB nr. L 305 van 10. 11. 1988, blz. 1.

(3) PB nr. L 20 van 28. 1. 1976, blz. 29.

(4) PB nr. L 373 van 31. 12. 1987, blz. 6.

BIJLAGE I

»BIJLAGE A

BEOORDELINGSSCHEMA - VERSHEID

1.2,5 // // // // CRITERIA // // Versheidsklasse (2) // // // 1.2.3.4.5 // // Extra // A // B // Niet toegelaten 1.2,5 // // UITERLIJK 1.2.3.4.5 // // // // // // I. // // // // // HUID // heldere, metaalachtig glanzende kleur; geen verkleuring // heldere kleur, maar zonder glans // verbleekte, matte kleur // doffe kleur (1) // // glashelder door- zichtig slijm // ietwat troebel slijm // melkachtig slijm // ondoorzichtig slijm // OGEN // convex (bol) // bol, maar iets inge- vallen // vlak // in het midden hol (1) // // doorzichtig hoorn- vlies // hoornvlies iets glanzend // glanzend hoornvlies // melkachtig hoorvlies // // zwarte glanzende pupil // zwarte, doffe pupil // ondoorzichtige pupil // grijze pupil // KIEUWEN // helle kleur // blekere kleur // verbleekt // geelachtig (1) // // geen slijm // lichte sporen helder slijm // ondoorzichtig slijm // melkachtig slijm // // // // // // II. // // // // // SPIERWEEFSEL (bij incisie in de buikholte) // blauwachtig door- schijnend, glad, glanzend // fluweelachtig, was- achtig, stroef // licht ondoorzichtig // ondoorzichtig (1) // // zonder verandering van de oorspronke- lijke kleur // lichte verkleuring // // // KLEUR LANGS DE WERVELKOLOM // geen verkleuring // licht rose // rose // rood (1) // ORGANEN // nieren en resten van andere organen, als- mede bloed in de aorta, helder rood // nieren en resten van andere organen dof rood; bloed verbleekt // nieren, resten van andere organen en bloed bleek rood // nieren, resten van andere organen en bloed bruinachtig (1) 1.2,5 // // // // CONSISTENTIE // // // 1.2.3.4.5 // I. // // // // // SPIERWEEFSEL // stevig en elastisch // verminderde elastici-teit // iets week (slap) // week (slap) (1) // // // // verminderde elastici-teit // schubben laten gemakkelijk los van de huid // // glad van oppervlak // // oppervlak wasachtig (fluweelachtig) dof // korrelig oppervlak // // // // // // II. // // // // // WERVELKOLOM // breekt in plaats van los te laten // blijft hechten // laat enigszins los // laat gemakkelijk los (1) // BUIKVLIES // sluit volledig aan // sluit aan // laat enigszins los // laat gemakkelijk los (1) 1.2,5 // // GEUR 1.2.3.4.5 // HUID, KIEUWEN, BUIK // als van zeewier // niet als van zeewier, maar toch niet slecht // licht bedorven // bedorven (1)

// // // // // (1) Of in een verder gevorderd stadium van verandering.

(2) Van de kop ontdane zeeduivel wordt ingedeeld op basis van de waarderingscijfers voor de toepasselijke rubrieken."

BIJLAGE II

»BIJLAGE B

GROOTTE-INDELING

1.2.3.4.5 // // // // // // // Schar // Tongschar // Witte tonijn // Rode tonijn of blauwvintonijn // // kg/vis // kg/vis // kg/vis // kg/vis // // // // // 1.2.3.4.5 // Grootte 1 // 0,25 of meer // 0,6 of meer // 4 of meer // 70 of meer // Grootte 2 // 0,13 tot minder dan 0,25 // 0,35 tot minder dan 0,6 // 1,5 tot minder dan 4 // 50 tot minder dan 70 // Grootte 3 // // 0,18 tot minder dan 0,35 // // 25 tot minder dan 50 // Grootte 4 // // // // 10 tot minder dan 25 // Grootte 5 // // // // 6,4 tot minder dan 10 // // // // // 1.2.3.4.5 // // // // // // // Grootoogtonijn of patudo // Witte koolvis of pollak // Blauwe wijting // Steenbolk // // kg/vis // kg/vis // Stuks per kg // kg/vis // // // // // 1.2.3.4.5 // Grootte 1 // 10 of meer // 5 of meer // 7 of minder // 0,35 of meer // Grootte 2 // 3,2 tot minder dan 10 // 2,5 tot minder dan 5 // van 8 tot en met 14 // 0,25 tot minder dan 0,35 // Grootte 3 // // 1,5 tot minder dan 2,5 // van 15 tot en met 25 // 0,125 tot minder dan 0,25 // Grootte 4 // // 0,265 tot minder dan 1,5 // van 26 tot en met 50 // 0,05 tot minder dan 0,125 // // // // // 1.2.3.4 // // // // // // Bokvis // Zeeschijter // Congeraal // // Stuks per kg // Stuks per kg // kg/vis // // // // 1.2.3.4 // Grootte 1 // 5 of minder // 20 of minder // 7 of meer // Grootte 2 // 6 tot en met 31 // 21 tot en met 40 // 5 tot minder dan 7 // Grootte 3 // 32 tot en met 70 // 41 tot en met 90 // 0,5 tot minder dan 5 // // // //

1.2,3 // // Poon // 1.2.3 // // Rode poon // Overige poon // // // 1.2.3 // Grootte 1 // 1 kg of meer // 0,25 of meer // Grootte 2 // 0,4 tot minder dan 1 kg // 0,2 tot minder dan 0,25 // Grootte 3 // 0,2 tot minder dan 0,4 // // Grootte 4 // 0,06 tot en met 0,2 // // // // 1.2.3.4.5 // // // // // // // Horsmakreel // Harder // Rog // Rog (vleugels) // // kg/vis // kg/vis // kg/vis // kg/vleugels // // // // // 1.2.3.4.5 // Grootte 1 // 0,6 of meer // 1 of meer // 5 of meer // 3 of meer // Grootte 2 // 0,4 tot minder dan 0,6 // 0,5 tot minder dan 1 // 3 tot minder dan 5 // 0,5 tot minder dan 3" // Grootte 3 // 0,2 tot minder dan 0,4 // 0,2 tot minder dan 0,5 // 1 tot minder dan 3 // // a) Grootte 4 // 0,12 tot minder dan 0,2 // 0,1 tot minder dan 0,2 // 0,3 tot minder dan 1 // // Grootte 5 // 0,02 tot minder dan 0,12 // // // // b) Grootte 4 // 0,08 tot minder dan 0,2 // // // // Grootte 5 // 0,02 tot minder dan 0,08 // // // // uit de Middel- landse Zee // // // // // // // // //

ZEESCHIJTER

CONGERAAL

STUKS PER KG

STUKS PER KG

KG/VIS

1.2.3.4GROOTTE 1

5 OF MINDER

20 OF MINDER

7 OF MEER

GROOTTE 2

6 TOT EN MET 31

21 TOT EN MET 40

5 TOT MINDER DAN 7

GROOTTE 3

32 TOT EN MET 70

41 TOT EN MET 90

0,5 TOT MINDER DAN 5 // // // //

1.2,3 //

POON

1.2.3RODE POON

OVERIGE POON

1.2.3GROOTTE 1

1 KG OF MEER

0,25 OF MEER

GROOTTE 2

0,4 TOT MINDER DAN 1 KG

0,2 TOT MINDER DAN 0,25

GROOTTE 3

0,2 TOT MINDER DAN 0,4 //

GROOTTE 4

0,06 TOT EN MET 0,2 // // // //

1.2.3.4.5 // // // // // //

HORSMAKREEL

HARDER

ROG

ROG ( VLEUGELS )

KG/VIS

KG/VIS

KG/VIS

KG/VLEUGELS

1.2.3.4.5GROOTTE 1

0,6 OF MEER

1 OF MEER

5 OF MEER

3 OF MEER

GROOTTE 2

0,4 TOT MINDER DAN 0,6

0,5 TOT MINDER DAN 1

3 TOT MINDER DAN 5

0,5 TOT MINDER DAN 3"

GROOTTE 3

0,2 TOT MINDER DAN 0,4

0,2 TOT MINDER DAN 0,5

1 TOT MINDER DAN 3 //

A ) GROOTTE 4

0,12 TOT MINDER DAN 0,2

0,1 TOT MINDER DAN 0,2

0,3 TOT MINDER DAN 1 //

GROOTTE 5

0,02 TOT MINDER DAN 0,12 // // //

B ) GROOTTE 4

0,08 TOT MINDER DAN 0,2 // // //

GROOTTE 5

0,02 TOT MINDER DAN 0,08 // // //

UIT DE MIDDEL - LANDSE ZEE // // // // // // // // //