VERORDENING (EG) Nr. 670/97 VAN DE COMMISSIE van 17 april 1997 houdende tweede wijziging van Verordening (EG) nr. 413/97 tot vaststelling van buitengewone maatregelen ter ondersteuning van de markt in de sector varkensvlees in Nederland

DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,

Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap,

Gelet op Verordening (EEG) nr. 2759/75 van de Raad van 29 oktober 1975 houdende een gemeenschappelijke ordening der markten in de sector varkensvlees (1), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 3290/94 (2), en met name op artikel 20 en op artikel 22, tweede alinea,

Overwegende dat, wegens het uitbreken van klassieke varkenspest in bepaalde productiegebieden in Nederland, voor dit land buitengewone maatregelen ter ondersteuning van de varkensvleesmarkt zijn vastgesteld bij Verordening (EG) nr. 413/97 van de Commissie (3), gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 580/97 (4);

Overwegende dat de snelle en doeltreffende toepassing van de buitengewone maatregelen ter ondersteuning van de markt momenteel stuit op capaciteitsproblemen bij de destructiebedrijven die de levende varkens moeten verwerken; dat daarom moet worden toegestaan dat de geslachte varkens worden opgeslagen in vries/koelhuizen en dat voorts de bij die werkzaamheden in acht te nemen toezicht- en controlevoorschriften moeten worden vastgesteld;

Overwegende dat de capaciteitsproblemen bij de destructiebedrijven hebben geleid tot een aanzienlijke stijging van het gewicht van de dieren en, als gevolg daarvan, een onduldbare situatie op het vlak van het dierenwelzijn; dat het derhalve verantwoord is dat deze verordening wordt toegepast met ingang van 27 maart 1997;

Overwegende dat de in deze verordening vervatte maatregelen in overeenstemming zijn met het advies van het Comité van beheer voor varkensvlees,

HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:

Artikel 1

Verordening (EG) nr. 413/97 wordt als volgt gewijzigd:

1. Artikel 3 wordt vervangen door:

"Artikel 3

De dieren worden op de dag van levering gewogen en geslacht, waarbij erop moet worden toegezien dat de epizoötie zich niet verder kan verspreiden.

De dieren worden onverwijld naar een destructiebedrijf vervoerd en tot producten van de GN-codes 1501 00 11, 1506 00 00 en 2301 10 00 verwerkt overeenkomstig artikel 3 van Richtlijn 90/667/EEG.

Mestvarkens mogen echter worden vervoerd naar een slachthuis waar zij onmiddellijk worden geslacht en mogen vóór het vervoer naar een destructiebedrijf in een vries/koelhuis worden opgeslagen. Voor de slacht- en opslagprocedure gelden de bepalingen van bijlage III.

De werkzaamheden worden uitgevoerd onder permanente controle van de bevoegde Nederlandse autoriteiten.".

2. Bijlage III, waarvan de tekst voorkomt in de bijlage bij deze verordening, wordt aan de onderhavige verordening toegevoegd.

Artikel 2

Deze verordening treedt in werking op de dag van haar bekendmaking in het Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen.

Zij is van toepassing met ingang van 27 maart 1997.

Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke lidstaat.

Gedaan te Brussel, 17 april 1997.

Voor de Commissie

Franz FISCHLER

Lid van de Commissie

(1) PB nr. L 282 van 1. 11. 1975, blz. 1.

(2) PB nr. L 349 van 31. 12. 1994, blz. 105.

(3) PB nr. L 62 van 4. 3. 1997, blz. 26.

(4) PB nr. L 87 van 2. 4. 1997, blz. 9.

BIJLAGE

"BIJLAGE III

1. Het transport van de dieren, af boerderij, en het doden en het slachten van de dieren staan onder hetzelfde toezichtregime als geldt voor de huidige situatie. De dieren worden op de dag van levering per vracht gewogen en geslacht in een daartoe speciaal aangewezen slachthuis.

2. De mestvarkens worden geslacht. Het bloed en de hartslag met het darmpakket worden verwijderd. Het bloed en de hartslag met het darmpakket worden vanaf het slachthuis onmiddellijk, separaat, afgevoerd naar het destructiebedrijf. Dit transport vindt in verzegelde vrachtwagens plaats die, zowel bij het vertrek van het slachthuis als bij aankomst bij het destructiebedrijf, worden gewogen.

3. De karkassen of halve karkassen worden in drie stukken gesneden. Elk deel wordt besproeid met een denatureringsproduct (methyleenblauw) waardoor het vlees ongeschikt wordt voor menselijke consumptie.

4. De werkzaamheden met betrekking tot het slachten, het transport naar het vries/koelhuis, het invriezen en de opslag, alsmede de uitslag en de afvoer naar het destructiebedrijf worden uitgevoerd onder permanent toezicht van de bevoegde Nederlandse autoriteiten.

5. Het transport vanaf de plaats van het slachthuis naar het daartoe aangewezen vries/koelhuis vindt plaats met ontsmette verzegelde vrachtwagens onder permanent toezicht van de bevoegde autoriteiten.

De vrachtwagens worden vol en leeg gewogen, zowel bij het slachthuis als bij het vries/koelhuis.

6. De opslag vindt plaats in vries/koelhuizen die door de bevoegde Nederlandse autoriteiten worden afgesloten en verzegeld. In deze vries/koelhuizen zijn geen andere producten toegelaten.

7. Zodra er capaciteit bij het destructiebedrijf vrijkomt, worden de karkassen afgevoerd naar het destructiebedrijf. Ook dit gebeurt in verzegelde wagens onder permanent toezicht door of namens de bevoegde Nederlandse autoriteiten. De vrachtwagens worden vol en leeg gewogen, zowel bij het slachthuis als bij het destructiebedrijf."