VERORDENING (EEG) Nr. 124/92 VAN DE COMMISSIE van 20 januari 1992 tot wijziging van Verordening (EEG) nr. 570/88 betreffende de verkoop tegen verlaagde prijs van boter en de toekenning van de steun voor room, boter en boterconcentraat bestemd voor de vervaardiging van banketbakkerswerk, consumptie-ijs en andere voedingsmiddelen en tot wijziging van Verordening (EEG) nr. 1157/91

DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,

Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische Gemeenschap,

Gelet op Verordening (EEG) nr. 804/68 van de Raad van 27 juni 1968 houdende een gemeenschappelijke ordening der markten in de sector melk en zuivelprodukten (1), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 1630/91 (2), en met name op artikel 6, lid 7, op artikel 7 bis, lid 3, en op artikel 12, lid 3,

Overwegende dat bij Verordening (EEG) nr. 570/88 van de Commissie (3), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 1157/91 (4), welke is gerectificeerd bij Verordening (EEG) nr. 2675/91 (5), is besloten om room met toegevoegde verklikstoffen te beschouwen als een van de grondstoffen waarvoor steun kan worden verleend wanneer zij bij de vervaardiging van de in artikel 4, punt 2, van Verordening (EEG) nr. 570/88 bedoelde eindprodukten worden gebruikt en om de drie formules A, C en D samen te voegen; dat het in het licht van de opgedane ervaring inzake de toevoeging van verklikstoffen gerechtvaardigd is om zonder nadelige consequenties ten aanzien van de controles bijlage II bis bij die verordening inzake de aan room voor produkten van formule B toe te voegen verklikstoffen aan te passen, bijlage I en bijlage III inzake de voor de vroegere formule A/C en de vroegere formule D toe te voegen verklikstoffen samen te voegen en bijgevolg de nodige wijzigingen in artikel 6, lid 1, aan te brengen;

Overwegende dat op grond van artikel 18, lid 3, eerste alinea, de nodige bewijzen voor het vrijgeven van de verwerkingszekerheden binnen een bepaalde termijn bij de bevoegde instantie moeten worden ingediend; dat in sommige Lid-Staten de instantie die bevoegd is om over het vrijgeven van zekerheden te beslissen een andere is dan die waarbij de handelaar de voor de vrijgave vereiste bewijsstukken moet indienen; dat die bepaling moet worden aangepast om te voorkomen dat de handelaar als gevolg van eventuele vertraging bij het doorgeven van de stukken wordt benadeeld;

Overwegende dat de room soms onmiddellijk na de toevoeging van de verklikstoffen in het eindprodukt wordt bijgemengd; dat in dat geval kan worden aanvaard dat de handelaar de in artikel 18, lid 2, bedoelde verwerkingszekerheid niet stelt als hij de steun eerst aanvraagt na uitvoering van alle in artikel 23 bedoelde controles waaruit blijkt dat de aangegane verplichtingen zijn nagekomen;

Overwegende dat voor de produkten met toegevoegde verklikstoffen op grond van artikel 23, punt 5, voor kleine gebruikers een minder strenge controle geldt; dat het op grond van de huidige marktsituatie voor boter en de ontwikkeling van de bedrijven van die kleine gebruikers gerechtvaardigd is om de vastgestelde maximumhoeveelheden te verhogen;

Overwegende dat de mogelijkheid om oude voorbedrukte verpakkingen tot en met 30 september 1991 te gebruiken ook voor oude voorbedrukte binnenverpakkingen moet gelden; dat bijgevolg Verordening (EEG) nr. 1157/91 dient te worden gewijzigd;

Overwegende dat de in deze verordening vervatte maatregelen in overeenstemming zijn met het advies van het Comité van beheer voor melk en zuivelprodukten,

HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:

Artikel 1

Verordening (EEG) nr. 570/88 wordt als volgt gewijzigd:

1. In artikel 6, lid 1, eerste alinea, wordt

a) de tekst bij het eerste streepje gelezen:

"- de in bijlage I genoemde produkten, indien de boter of het boterconcentraat voor bijmenging in produkten van formule A/C/D is bestemd;";

b) het derde streepje geschrapt.

2. In artikel 18, lid 3, wordt de eerste alinea gelezen:

"3. De bewijzen die voor het vrijgeven van de in lid 2 bedoelde verwerkingszekerheden worden vereist, worden binnen twaalf maanden na het verstrijken van de in artikel 11 vastgestelde termijn aan de door de Lid-Staat aangewezen bevoegde instantie overgelegd.".

3. Aan artikel 22, lid 3, wordt de volgende alinea toegevoegd:

"De in artikel 18, lid 2, bedoelde verwerkingszekerheid behoeft evenwel niet te worden gesteld indien de toevoeging van de verklikstoffen aan de in artikel 1, onder c), bedoelde room en de bijmenging van deze room in de in artikel 4, punt 2, bedoelde eindprodukten binnen een tijdsbestek van ten hoogste 72 uur gebeuren en de steun na de uitvoering van de in artikel 23 bedoelde controles wordt aangevraagd.".

4. In artikel 23, punt 5, tweede alinea, worden de maximumhoeveelheden "6 ton" en "5 ton" vervangen door respectievelijk "9 ton" en "7 ton".

5. Bijlage I en bijlage III enerzijds en bijlage II bis anderzijds worden vervangen door bijlage I respectievelijk bijlage II bis in de bijlage bij deze verordening.

Artikel 2

In artikel 3, tweede alinea, van Verordening (EEG) nr. 1157/91 worden na de woorden "voorbedrukte verpakkingen" de woorden "en binnenverpakkingen" ingevoegd.

Artikel 3

Deze verordening treedt in werking op de derde dag volgende op die van haar bekendmaking in het Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen.

Zij is van toepassing vanaf de eerste inschrijving na de dag van haar inwerkingtreding. De punten 1, 2 en 5 van artikel 1 en artikel 2 zijn evenwel van toepassing vanaf 7 mei 1991. Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke Lid-Staat.

Gedaan te Brussel, 20 januari 1992. Voor de Commissie

Ray MAC SHARRY

Lid van de Commissie

(1) PB nr. L 148 van 28. 6. 1968, blz. 13. (2) PB nr. L 150 van 15. 6. 1991, blz. 19. (3) PB nr. L 55 van 1. 3. 1988, blz. 31. (4) PB nr. L 112 van 4. 5. 1991, blz. 57. (5) PB nr. L 253 van 10. 9. 1991, blz. 13.

BIJLAGE

"BIJLAGE I

Produkten om bij te mengen per ton boterconcentraat of boter

(artikel 6, lid 1, eerste streepje)

De in artikel 6, lid 1, eerste streepje, bedoelde produkten zijn:

hetzij I:

a) - 250 g 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde voorkomende in vanille of synthetische vanille

of wel

- 100 g 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde uitsluitend bijgebracht door vanillestokjes of door volledige extracten daarvan (1)

en

b) - 11 kg triglyceriden van n-heptaanzuur met een zuiverheidsgraad van ten minste 95 %, berekend in triglyceriden over het voor bijmenging gerede produkt met een maximumzuurgraad van 0,3, met een verzepingsgetal tussen 385 en 395, waarbij het gedeelte veresterd zuur wordt gevormd door ten minste 95 % n-heptaanzuur

of wel

- 150 g stigmasterol (C29H48O = D 5,22-stigmastadieen-3-beta-ol) met een zuiverheidsgraad van ten minste 95 %, berekend over het voor bijmenging gerede produkt

of wel

- 170 g stigmasterol (C29H48O = D 5,22-stigmastadieen-3-beta-ol) met een zuiverheidsgraad van ten minste 85 %, berekend over het voor bijmenging gerede produkt, bevattende ten hoogste 7,5 % brassicasterol (C28H46O = D 5,22-ergostadieen-3-beta-ol) en ten hoogste 6 % sitosterol (C29H50O = D 5-stigmasteen-3-beta-ol);

hetzij II:

a) 20 g ethylester van beta-apo-8-caroteenzuur, in de vorm van een preparaat dat oplosbaar is in het botervet

en

b) - 11 kg triglyceriden van n-heptaanzuur met een zuiverheidsgraad van ten minste 95 %, berekend in triglyceriden over het voor bijmenging gerede produkt met een maximumzuurgraad van 0,3, met een verzepingsgetal tussen 385 en 395, waarbij het gedeelte veresterd zuur wordt gevormd door ten minste 95 % n-heptaanzuur

of wel

- 150 g stigmasterol (C29H48O = D 5,22-stigmastadieen-3-beta-ol) met een zuiverheidsgraad van ten minste 95 %, berekend over het voor bijmenging gerede produkt

of wel

- 170 g stigmasterol (C29H48O = D 5,22-stigmastadieen-3-beta-ol) met een zuiverheidsgraad van ten minste 85 %, berekend over het voor bijmenging gerede produkt, bevattende ten hoogste 7,5 % brassicasterol (C28H46O = D 5,22-ergostadieen-3-beta-ol) en ten hoogste 6 % sitosterol (C29H50O = D 5-stigmasteen-3-beta-ol);

hetzij III:

a) 250 kg geraffineerde suiker, fijnkorrelig of in poedervorm

en

b) - 11 kg triglyceriden van n-heptaanzuur met een zuiverheidsgraad van ten minste 95 % berekend in triglyceriden over het voor bijmenging gerede produkt met een maximumzuurgraad van 0,3, met een verzepingsgetal tussen 385 en 395, waarbij het gedeelte veresterd zuur wordt gevorm door ten minste 95 % n-heptaanzuur (2)

of wel

- 150 g stigmasterol (C29H48O = D 5,22-stigmastadieen-3-beta-ol) met een zuiverheidsgraad van ten minste 95 %, berekend over het voor bijmenging gerede produkt (3)

of wel

- 170 g stigmasterol (C29H48O = D 5,22-stigmastadieen-3-beta-ol) met een zuiverheidsgraad van ten minste 85 %, berekend over het voor bijmenging gerede produkt, bevattende ten hoogste 7,5 % brassicasterol (C28H46O = D 5,22-ergostadieen-3-beta-ol) en ten hoogste 6 % sitosterol (C29H50O = D 5-stigmasteen-3-beta-ol).

hetzij IV:

a) de bestanddelen die het aroma van een of meer kruiderijen geven, in de vorm van olie of oleohars, zoals met name uienolie, knoflookolie, dragonolie enz., in een hoeveelheid die waarneming van de geur ervan mogelijk maakt, na het aanlengen van het boterconcentraat, dat gemerkt is met een neutrale olie in de verhouding 1: 20, overeenkomstig het principe van het voorstel voor Voorlopige Norm ISO/TC 34/SC 12 N 150

en

b) - 11 kg triglyceriden van n-heptaanzuur met een zuiverheidsgraad van ten minste 95 %, berekend in triglyceriden over het voor bijmenging gerede produkt, met een maximumzuurgraad van 0,3, met een verzepingsgetal tussen 385 en 395, waarbij het gedeelte veresterd zuur wordt gevormd door ten minste 95 % n-heptaanzuur

of wel

- 150 g stigmasterol (C29H48O = D 5,22-stigmastadieen-3-beta-ol) met een zuiverheidsgraad van ten minste 95 %, berekend over het voor bijmenging gerede produkt

of wel

- 170 g stigmasterol (C29H48O = D 5,22-stigmastadien-3-beta-ol) met een zuiverheidsgraad van ten minste 85 %, berekend over het voor bijmenging gerede produkt, bevattende ten hoogste 7,5 % brassicasterol (C28H46O = D 5,22-ergostadieen-3-beta-ol) en ten hoogste 6 % sitosterol (C29H50O = D 5-stigmasteen-3-beta-ol);

hetzij V:

a) - 500 g thymol (5-methyl-2-isopropyl-1-phenol; C10H14O) met een zuiverheidsgraad van ten minste 99 %

of wel

- 500 g eugenol (4-allyl-2-metoxyfenol; C10H12O2) met een zuiverheidsgraad van ten minste 99 %

of wel

- 10 g capsaïcine (trans-8-methyl-N-vanillyl-6-nonenamide; C18H27NO3) uit oleohars van capsicum

en

b) - 11 kg triglyceriden van n-heptaanzuur met een zuiverheidsgraad van ten minste 95 %, berekend in triglyceriden over het voor bijmenging gerede produkt met een maximumzuurgraad van 0,3, met een verzepingsgetal tussen 385 en 395, waarbij het gedeelte veresterd zuur wordt gevormd door ten minste 95 % n-heptaanzur

of wel

- 150 g stigmasterol (C29H48O = D 5,22-stigmastadieen-3-beta-ol) met een zuiverheidsgraad van ten minste 95 %, berekend over het voor bijmenging gerede produkt

of wel

- 170 g stigmasterol (C29H48O = D 5,22-stigmastadieen-3-beta-ol) met een zuiverheidsgraad van ten minste 85 %, berekend over het voor bijmenging gerede produkt, bevattende ten hoogste 7,5 % brassicasterol (C28H46O = D 5,22-ergostadieen-3-beta-ol) en ten hoogste 6 % sitosterol (C29H50O = D 5-stigmasteen-3-beta-ol).

BIJLAGE II BIS

Produkten om in de room bij te mengen

(artikel 6, lid 1, tweede alinea)

1. In de in de artikelen 1 en volgende bedoelde room worden, met uitzondering van elk ander produkt, niet-melkvetten daaronder begrepen, bijgemengd:

a) - hetzij preparaten die het aroma geven, namelijk 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde voorkomend in vanille of in synthetische vanille,

- hetzij preparaten die de kleur geven, namelijk ethylester van bèta-apo-8-caroteenzuur, in de vorm van een in het melkvet oplosbaar preparaat,

in een hoeveelheid die na de toevoeging van de verklikstof en tot de bijmenging waarneming van de geur of de kleur mogelijk maakt;

en

b) - hetzij, in een concentratie van ten minste 1 %, de triglyceriden van n-heptaanzuur (C7) met een zuiverheidsgraad van ten minste 95 %, berekend in triglyceriden over het voor bijmenging gerede produkt, met een maximumzuurgraad van 0,3 en een verzepingsgetal tussen 385 en 395, waarbij het gedeelte veresterd zuur door ten minste 95 % n-heptaanzuur wordt gevormd;

- hetzij, in een concentratie van ten minste 1 %, de triglyceriden van n-undecaanzuur (C11) met een zuiverheidsgraad van ten minste 95 %, berekend in triglyceriden over het voor bijmenging gerede produkt met een maximumzuurgraad van 0,3 en een verzepingsgetal tussen 275 en 285, waarbij het gedeelte veresterd zuur door ten minste 95 % n-undecaanzuur wordt gevormd;

- hetzij, in een concentratie van ten minste 600 ppm, een preparaat dat ten minste 90 % sitosterol en met name 80 % bèta-sitosterol bevat, alsmede maximaal 9 % campesterol en 1 % sporen van andere sterolen, waaronder stigmasterol;

- hetzij, rechtstreeks en in een concentratie van 2 %, een mengsel dat één deel vrij n-tridecaanzuur (C13), twee delen melkvet, 2,5 delen natriumcaseïnaat en 94,5 delen van melk afkomstige minerale zouten bevat.

2. Een homogene en stabiele verspreiding in de room van de in punt 1, onder b), genoemde produkten die vooraf onderling zijn vermengd, wordt verkregen door bereiding van een voormengsel en toepassing van mechanische en thermische behandelingen, afkoeling, of andere toegestane behandelingen.

3. De in punt 1 in percenten of in ppm aangegeven concentraties worden berekend ten opzichte van het gedeelte van de room dat uitsluitend uit vetten bestaat.".

(1) De analysemethode die het mogelijk maakt deze bepaling te controleren is de methode die wordt toegepast door de officiële diensten van de Lid-Staat waar de verwerking tot eindprodukten geschiedt. (2) In dit geval heeft het eindprodukt een minimumvetgehalte van 79,1 %. (3) De analysemethode die het mogelijk maakt deze bepaling te controleren is de methode die wordt toegepast door de officiële diensten van de Lid-Staat waar de verwerking tot eindprodukten geschiedt.