BESCHIKKING VAN DE RAAD van 20 juni 1994 tot vaststelling van specifieke gezondheidsvoorschriften voor het in de handel brengen van bepaalde soorten eieren (94/371/EG)

DE RAAD VAN DE EUROPESE UNIE,

Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap,

Gezien het voorstel van de Commissie,

Gezien Richtlijn 92/118/EEG van de Raad van 17 december 1992 tot vaststelling van de veterinairrechtelijke en de gezondheidsvoorschriften voor het handelsverkeer en de invoer in de Gemeenschap van produkten waarvoor ten aanzien van deze voorschriften geen specifieke communautaire regelgeving geldt als bedoeld in bijlage A, hoofdstuk I, van Richtlijn 89/662/EEG en, wat ziekteverwekkers betreft, van Richtlijn 90/425/EEG (1), en met name op bijlage II, hoofdstuk 2, eerste streepje, van Richtlijn 92/118/EEG,

Overwegende dat de algemene bepalingen voor het handelsverkeer in de Gemeenschap reeds zijn vastgesteld in hoofdstuk II van Richtlijn 92/118/EEG; dat evenwel, op grond van bijlage II, hoofdstuk 2, van voornoemde richtlijn, specifieke gezondheidsvoorschriften moeten worden vastgesteld voor het in de handel brengen van eieren; dat daarbij prioriteit moet worden gegeven aan bepaalde soorten kippeëieren voor rechtstreekse menselijke consumptie, die niet worden gebruikt voor de vervaardiging van eiprodukten overeenkomstig Richtlijn 89/437/EEG van de Raad van 20 juni 1989 inzake hygiëne- en gezondheidsvraagstukken bij de bereiding en het in de handel brengen van eiprodukten (2);

Overwegende dat bij de vaststelling van de betrokken voorschriften rekening moet worden gehouden met de bepalingen van Verordening (EEG) nr. 1907/90 van de Raad van 26 juni 1990 betreffende bepaalde handelsnormen voor eieren (3), en Verordening (EEG) nr. 1274/91 van de Commissie van 15 mei 1991 houdende bepalingen ter toepassing van Verordening (EEG) nr. 1907/90 betreffende bepaalde handelsnormen voor eieren (4);

Overwegende dat het Permanent Veterinair Comité geen gunstig advies heeft uitgebracht,

HEEFT DE VOLGENDE BESCHIKKING VASTGESTELD:

Artikel 1

1. Voor de toepassing van deze beschikking gelden de in Verordening (EEG) nr. 1907/90 en Verordening (EEG) nr. 1274/91 vastgestelde definities.

2. In deze beschikking worden onder eieren evenwel de volgende soorten kippeëieren voor menselijke consumptie verstaan:

- eieren van klasse "A";

- eieren van klasse "B", andere dan koelhuiseieren of verduurzaamde eieren;

- niet-gesorteerde eieren.

3. Onverminderd artikel 5 is deze beschikking niet van toepassing als de eieren bestemd zijn voor de produktie van eiprodukten of voor levering aan op grond van Richtlijn 89/437/EEG erkende levensmiddelenindustrieën, op voorwaarde dat de betrokken bestemming duidelijk is vermeld op de verpakking.

Artikel 2

Op het bedrijf van de producent en tot op het moment van verkoop aan de consument moeten de eieren droog worden gehouden en worden beschermd tegen rechtstreeks zonlicht en opgeslagen en vervoerd bij een bij voorkeur constante temperatuur.

Artikel 3

1. Onverminderd de in artikel 1 van Verordening (EEG) nr. 1274/91 vastgestelde ophaal- en verpakkingstermijnen, moeten de eieren uiterlijk 21 dagen na de legdatum aan de consument worden geleverd.

2. De uiterste datum moet overeenkomen met de termijn van minimale houdbaarheid min 7 dagen.

3. Lid-Staten die op de datum van kennisgeving van deze beschikking op hun grondgebied bijzondere eisen toepassen:

a) inzake de temperatuur in opslagruimten voor eieren en tijdens het vervoer tussen deze ruimten;

of

b) inzake de etikettering met het oog op de voorlichting van de consument met betrekking tot hygiënische voorschriften,

mogen deze eisen blijven toepassen mits zij zich houden aan de algemene bepalingen van het Verdrag.

De onder b) bedoelde vermelding moet worden aangebracht bij de verkoop aan de consument, tenzij zij al op de verpakking is aangebracht door het verpakkingscentrum.

Artikel 4

Ten aanzien van de in artikel 2, lid 3, van Verordening (EEG) nr. 1907/90 bedoelde transacties moet de in artikel 3, lid 2, van deze beschikking bedoelde datum van minimale houdbaarheid duidelijk aan de consument worden meegedeeld:

i) op een bordje, op de kraam of het voertuig,

of

ii) op een voorgedrukt etiket op de verpakking of een folder die bij aankoop tegelijk met de eieren aan de consument wordt overhandigd.

Artikel 5

Alleen eieren die overeenkomstig de voorschriften van de Verordeningen (EEG) nr. 1907/90 en (EEG) nr. 1274/91 in kleine of grote verpakkingen zijn verpakt, of eiprodukten die voldoen aan Richtlijn 89/437/EEG, mogen worden gebruikt in cateringkeukens, inclusief restaurants, en voor de bereiding, op niet-industriële schaal, van eiprodukten of van produkten die eieren bevatten.

Artikel 6

De Lid-Staten treffen de noodzakelijke maatregelen om te voldoen aan de voorschriften van deze beschikking, inzonderheid artikel 3, lid 1.

In geval van moeilijkheden zijn de desbetreffende bepalingen van Richtlijn 89/662/EEG van toepassing.

Artikel 7

Deze beschikking wordt vóór 30 juni 1996, overeenkomstig artikel 18 van Richtlijn 92/118/EEG, na advies van het Wetenschappelijk Veterinair Comité opnieuw bekeken voor wat betreft de koppels type/temperatuur voor de opslag en het vervoer.

Artikel 8

Deze beschikking is uiterlijk van toepassing met ingang van 1 januari 1995.

Artikel 9

Deze beschikking is gericht tot de Lid-Staten.

Gedaan te Luxemburg, 20 juni 1994.

Voor de Raad

De Voorzitter

G. MORAITIS

(1) PB nr. L 62 van 15. 3. 1993, blz. 49.

(2) PB nr. L 212 van 22. 7. 1989, blz. 87. Richtlijn laatstelijk gewijzigd bij Richtlijn 91/684/EEG (PB nr. L 376 van 31. 12. 1991, blz. 38).

(3) PB nr. L 173 van 6. 7. 1990, blz. 5. Verordening gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 2617/93 (PB nr. L 240 van 25. 9. 1993, blz. 1).

(4) PB nr. L 121 van 15. 5. 1991, blz. 11. Verordening laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 3300/93 (PB nr. L 296 van 1. 12. 1993, blz. 52).