++++

BESLUIT VAN DE RAAD

van 22 oktober 1979

tot vaststelling van een gecoordineerde onderzoekactie van de Europese Economische Gemeenschap op het gebied van de invloed van warmtebehandeling en distributie op de kwaliteit en voedingswaarde van levensmiddelen

( 79/878/EEG )

DE RAAD VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN ,

Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische Gemeenschap , inzonderheid op artikel 235 ,

Gezien het voorstel van de Commissie ,

Gezien het advies van het Europese Parlement ( 1 ) ,

Gezien het advies van het Economisch en Sociaal Comité ( 2 ) ,

Overwegende dat de Gemeenschap krachtens artikel 2 van het Verdrag tot taak heeft binnen de gehele Gemeenschap een harmonische ontwikkeling van de economische activiteit , een gestadige en evenwichtige expansie en een toenemende verbetering van de levensstandaard te bevorderen ;

Overwegende dat de Raad in zijn resolutie van 14 januari 1974 betreffende een eerste actieprogramma van de Europese Gemeenschap op het gebied van wetenschap en technologie ( 3 ) , erop heeft gewezen dat er op passende wijze gebruik dient te worden gemaakt van het gehele gamma van beschikbare wegen en middelen , met inbegrip van gecoordineerde acties , ten einde een zo groot mogelijke doeltreffendheid te verzekeren en dat , steeds wanneer zulks nodig of dienstig is , het mogelijk moet worden gemaakt derde staten , met name uit Europa , bij deze acties te betrekken ;

Overwegende dat de Raad in zijn resolutie van 14 januari 1974 betreffende de coordinatie van de nationale beleidsregels en de omschrijving van acties van communautair belang op het gebied van wetenschap en technologie ( 4 ) aan de communautaire instellingen de taak heeft opgedragen om met de hulp van het Comité voor wetenschappelijk en technisch onderzoek ( CREST ) deze coordinatie geleidelijk tot stand te brengen ;

Overwegende dat de Zweedse delegatie in het kader van de Europese samenwerking op het gebied van het wetenschappelijk en technisch onderzoek ( COST ) een onderzoekprogramma op het gebied van de levensmiddelentechnologie heeft voorgesteld en dat de Raad het communautaire belang van dit programma in zijn besluit van 16 juni 1975 heeft erkend ;

Overwegende dat de Raad bij Besluit 78/177/EEG ( 5 ) eer gecoordineerde actie van de Europese Economische Gemeenschap betreffende het effect van behandelingen op de fysische eigenschappen van levensmiddelen heeft vastgesteld ;

Overwegende dat met een op communautair niveau gecoordineerde onderzoekactie op het gebied van de levensmiddelentechnologie doeltreffend kan worden bijgedragen tot de verwezenlijking van vorengenoemde doelstellingen , inzonderheid tot een spaarzamer gebruik van de nationale hulpbronnen ;

Overwegende dat de Lid-Staten voornemens zijn om in het kader van de voorschriften en procedures , die op hun nationale programma's van toepassing zijn , het in bijlage I vermelde onderzoek uit te voeren en dat zij bereid zijn dit onderzoek in te passen in een coordinatie op communautair niveau gedurende een periode van drie jaar ;

Overwegende dat de uitvoering van de in bijlage I vermelde onderzoekwerkzaamheden een financiële bijdrage van ongeveer 8 miljoen Europese rekeneenheden van de deelnemende Lid-Staten vereist ;

Overwegende dat de Raad het op 18 juli 1978 eens is geworden over bepaalde samenwerkingsvormen in het kader van het COST ;

Overwegende dat het Verdrag niet voorziet in de hiertoe vereiste specifieke bevoegdheden ;

Overwegende het advies dat het CREST ter zake van het Commissievoorstel heeft uitgebracht ,

BESLUIT :

Artikel 1

De Gemeenschap voert tijdens een periode van drie jaar een gecoordineerde actie uit op het gebied van de invloed van warmtebehandeling en distributie op de kwaliteit en voedingswaarde van levensmiddelen , hierna te noemen de actie .

Deze actie bestaat uit het coordineren op communautair niveau van de in bijlage I vermelde onderzoekwerkzaamheden die deel uitmaken van de nationale onderzoekprogramma's van de Lid-Staten .

Artikel 2

De Commissie wordt met de coordinatie belast .

Artikel 3

De kredieten die nodig zijn ter dekking van de financiële bijdrage van de Gemeenschap aan de coordinatie , waarvan het bedrag is vastgesteld op 287 000 Europese rekeneenheden , met inbegrip van de kosten voor een personeelslid , worden opgenomen in de begroting van de Europese Gemeenschappen .

De Europese rekeneenheid is omschreven in artikel 10 van het Financieel Reglement van 21 december 1977 van toepassing op de algemene begroting der Europese Gemeenschappen ( 6 ) .

Artikel 4

Ten einde de uitvoering van de actie te vergemakkelijken wordt een Comité voor de gecoordineerde actie inzake de invloed van warmtebehandeling en distributie op de kwaliteit en voedingswaarde van levensmiddelen , hierna te noemen het Comité , ingesteld .

De Commissie benoemt in overleg met het Comité een projectleider . Deze verleent in het bijzonder bijstand aan de Commissie bij haar coordinatiewerkzaamheden .

De taakomschrijving en de samenstelling van het Comité zijn vastgelegd in bijlage II . Het Comité stelt zijn reglement van orde vast . De Commissie neemt het secretariaat van het Comité waar .

Artikel 5

1 . Overeenkomstig een door de Commissie in overleg met het Comité vast te stellen procedure wisselen de deelnemende Lid-Staten regelmatig alle dienstige informatie uit over de uitvoering van het onderzoek dat onder de actie valt . Zij verstrekken de Commissie alle voor de coordinatie nuttige gegevens . Voorts trachten zij de Commissie inlichtingen te verstrekken over onderzoekwerkzaamheden op dit gebied die worden gepland of uitgevoerd door organen die niet onder hun bevoegdheid vallen . De gegevens worden als ver trouwelijk behandeld indien de Lid-Staat die deze verstrekt , hierom verzoekt .

2 . Aan de hand van de gegevens die zij heeft ontvangen , stelt de Commissie jaarlijks een verslag over de stand van de werkzaamheden op , dat zij aan de Lid-Staten en het Europese Parlement toezendt .

3 . Aan het einde van de coordinatieperiode dient de Commissie in overleg met het Comité bij de Lid-Staten en het Europese Parlement een algemeen verslag in over de uitvoering en de resultaten van de actie . De Commissie publiceert dit verslag van de actie . De Commissie publiceert dit verslag zes maanden na de toezending aan de Lid-Staten , tenzij een Lid-Staat hiertegen bezwaar maakt . In dat geval wordt het verslag , op verzoek , uitsluitend ter beschikking gesteld van instellingen en ondernemingen waarvan de onderzoekwerkzaamheden toegang rechtvaardigen tot de kennis die voortvloeit uit het onderzoek dat onder de actie valt . De Commissie kan maatregelen treffen opdat dit verslag vertrouwelijk blijft en niet aan derden wordt doorgegeven .

Artikel 6

1 . Overeenkomstig artikel 228 van het Verdrag kan de Gemeenschap een akkoord sluiten met staten buiten de Gemeenschappen die deelnemen aan de Europese samenwerking op het gebied van wetenschappelijk en technisch onderzoek ( COST ) , ten einde de onderlinge afstemming tussen de actie van de Gemeenschap en de overeenkomstige programma's van deze staten te waarborgen .

2 . De Commissie is gemachtigd tot het onderhandelen over het in lid 1 bedoelde akkoord , overeenkomstig de conclusies die door de Raad op 18 juli 1978 zijn goedgekeurd met betrekking tot de Europese samenwerking op het gebied van het wetenschappelijk en technisch onderzoek ( COST ) .

Artikel 7

Dit besluit wordt van kracht op de dag van zijn bekendmaking in het Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen .

Gedaan te Luxemburg , 22 oktober 1979 .

Voor de Raad

De Voorzitter

M . O'DONOGHUE

( 1 ) PB nr . C 140 van 5 . 6 . 1979 , blz . 179 .

( 2 ) PB nr . C 247 van 1 . 10 . 1979 , blz . 55 .

( 3 ) PB nr . C 7 van 29 . 1 . 1974 , blz . 6 .

( 4 ) PB nr . C 7 van 29 . 1 . 1974 , blz . 2 .

( 5 ) PB nr . L 54 van 25 . 2 . 1978 , blz . 25 .

( 6 ) PB nr . L 356 van 31 . 12 . 1977 , blz . 1 .

BIJLAGE I

Deelneming van de Lid-Staten aan de actie volgens onderzoekgebied

Onderzoekgebieden * Spreiding van de onderzoekwerkzaamheden *

* D * B * DK * F * IRL * I * NL * UK *

1 . Zuivelprodukten * * * * * * * * *

1.1 . Koeling * X * X * * X * X * * X * X *

1.2 . Stolling van melkeiwitten door warmtebehandeling * X * X * * X * X * X * X * *

1.3 . Methodologie van de analyse met inbegrip van voorspellingstests * X * X * * X * X * X * X * *

2 . Groenten en fruit * * * * * * * * *

2.1 . Invloed van de warmtebehandeling * X * X * X * X * X * X * X * X *

3 . Granen * * * * * * * * *

3.1 . Niet-traditionele warmtebehandeling * X * X * * X * * * X * X *

3.2 . Invloed van de warmtebehandeling op de biopolymeren in granen , met name in het licht van de wisselwerking tussen lipiden , stijfsel en proteïnen * X * X * * X * * X * X * X *

3.3 . Invloed van invriezen en ontdooien op de kwaliteit van levensmiddelen op basis van granen * X * * * X * X * X * X * X *

4 . Vis * * * * * * * * *

4.1 . Warmtebehandeling in verband met nog niet of onvoldoende gebruikte soorten ; gebruik van afval * X * X * * X * * X * X * X *

4.2 . Warmtebehandeling en microbiologische veiligheid * X * X * * X * X * X * X * X *

5 . Vlees * * * * * * * * *

5.1 . Conserveringsmiddelen en de wisselwerking daartussen in gepasteuriseerde produkten en conserven * X * * * X * X * X * X * X *

5.2 . Koelen en invriezen van vlees * X * * X * X * X * X * X * X *

5.3 . Warmteprocédés en wisselwerkingen met plantaardige materialen * X * * * X * X * X * X * X *

5.4 . Ontdooien van vlees * X * * * X * * X * X * X *

6 . Voeding * * * * * * * * *

6.1 . Warmteprocédés en kwaliteit van de eiweitten * X * X * X * X * * X * X * X *

6.2 . Warmteprocédés en veelvoudig onverzadigde vetzuren * X * X * X * X * * X * X * X *

6.3 . Invloed van het koken van de produkten op de voedingswaarde daarvan * X * X * X * X * X * X * X * X *

BIJLAGE II

Taakomschrijving en samenstelling van het Comité

1 . Het Comité :

1.1 . draagt bij tot de optimale uitvoering van de actie door zijn advies over alle aspecten van het verloop ervan uit te brengen ;

1.2 . beoordeelt de resultaten en trekt conclusies over de toepassing daarvan ;

1.3 . zorgt voor de uitwisseling van informatie als bedoeld in artikel 5 , lid 1 ;

1.4 . houdt zich op de hoogte van het nationale onderzoek dat wordt verricht op de gebieden waarop de actie betrekking heeft , meer in het bijzonder van de wetenschappelijke en technische ontwikkelingen die een weerslag op de uitvoering van de actie kunnen hebben ;

1.5 . verstrekt de projectleider richtlijnen ;

1.6 . kan voor elk van de onderwerpen als vermeld in bijlage I een subcomité oprichten dat zorg dient te dragen voor de goede uitvoering van de actie .

2 . De verslagen en adviezen van het Comité worden aan de Commissie en de deelnemende Lid-Staten toegezonden . De Commissie legt deze adviezen aan het CREST en aan het Permanent Comité voor onderzoek in de landbouw voor .

3 . Het Comité bestaat uit de projectleider en de door de deelnemende Lid-Staten aangestelde personen die verantwoordelijk zijn voor de coordinatie van de nationale programma's .

De leden van het Comité mogen zich voor de duur van de actie door ten hoogste twee deskundigen per deelnemende Lid-Staat laten vergezellen . Het mandaat van een lid loopt voor het verstrijken ervan ten einde bij overlijden of bij ontslag of indien de Regering van de Staat , die hem heeft benoemd , zijn vervanging aanvraagt . Zijn opvolger wordt voor de resterende duur van het mandaat benoemd .