UITVOERINGSBESLUIT VAN DE COMMISSIE

van 28 augustus 2017

inzake de bekendmaking in het Publicatieblad van de Europese Unie van een verzoek tot wijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 105 van Verordening (EU) nr. 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad

(Pla i Llevant (BOB))

(2017/C 284/07)

DE EUROPESE COMMISSIE,

Gezien het Verdrag betreffende de werking van de Europese Unie,

Gezien Verordening (EU) nr. 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad van 17 december 2013 tot vaststelling van een gemeenschappelijke ordening van de markten voor landbouwproducten en tot intrekking van de Verordeningen (EEG) nr. 922/72, (EEG) nr. 234/79, (EG) nr. 1037/2001 en (EG) nr. 1234/2007 van de Raad (1), en met name artikel 97, lid 3,

Overwegende hetgeen volgt:

HEEFT HET VOLGENDE BESLUIT VASTGESTELD:

Enig artikel

De aanvraag tot wijziging van het productdossier voor de naam „Pla i Llevant” (BOB) overeenkomstig artikel 105 van Verordening (EU) nr. 1308/2013 is opgenomen in de bijlage bij het onderhavige besluit.

Overeenkomstig artikel 98 van Verordening (EU) nr. 1308/2013 geeft de bekendmaking van het onderhavige besluit in het Publicatieblad van de Europese Unie het recht om uiterlijk twee maanden na de datum van de bekendmaking bezwaar aan te tekenen tegen de in de eerste alinea van dit artikel bedoelde wijziging van het productdossier.

(1) PB L 347 van 20.12.2013, blz. 671.

BIJLAGE

„PLA I LLEVANT”

PDO-ES-A1038-AM03

Datum van aanvraag: 11.2.2016

AANVRAAG TOT WIJZIGING VAN HET PRODUCTDOSSIER

1. Regels die op de wijziging van toepassing zijn

Artikel 105 van Verordening (EU) nr. 1308/2013 — Niet-minimale wijziging

2. Beschrijving van en redenen voor wijziging

2.1. Delegatie van de verificatie van het productdossier aan een controle-instantie

De bevoegde autoriteit heeft de verificatie van de naleving van het productdossier voor deze BOB gedelegeerd aan de raad van bestuur van de „Pla i Llevant”-oorsprongsbenaming, zodra deze in februari 2012 werd geaccrediteerd door de Spaanse nationale accreditatie- en certificeringsautoriteit (ENAC).

Deze wijziging heeft enkel betrekking op punt 9 van het productdossier, en niet op het enig document.

2.2. Uitbreiding van het afgebakende gebied

Deze wijziging bestaat in de uitbreiding van het afgebakende gebied met de gemeente Santanyi.

Daarvoor worden punt 4 van het productdossier en punt 5 van het enig document gewijzigd.

Deze wijziging is gebaseerd op de volgende gronden.

— De gemeente Santanyi grenst aan gemeenten die bescherming genieten in het kader van de BOB „Pla i Llevant”, met name Campos en Felanitx.

— De gemeente Santanyi kan al zijn gehele geschiedenis bogen op een wijnbouwtraditie.

— De milieu- en bodemkenmerken van de gemeente verschillen niet van die in de rest van het huidige geografische gebied van de BOB „Pla i Llevant”.

— Er zijn experimentele onderzoeken verricht met druiven van wijnstokken die in Santanyi worden verbouwd volgens de regels van de BOB „Pla i Llevant”.

— Deze studies hebben uitgewezen dat de wijn die wordt vervaardigd van in Santanyi geteelde druiven voldoet aan de (fysische, chemische en organoleptische) kwaliteitseisen die voor de oorsprongsbenaming „Pla i Llevant” zijn vastgesteld.

De opneming ervan als een beschermde gemeente in het kader van de productie van wijnen met de BOB „Pla i Llevant” is volledig gerechtvaardigd.

ENIG DOCUMENT

1. Geregistreerde naam

Pla i Llevant

2. Type geografische aanduiding

BOB — Beschermde oorsprongsbenaming

3. Categorieën van wijnbouwproducten

1. Wijn

3. Likeurwijn

4. Mousserende wijn

8. Parelwijn

4. Beschrijving van de wijn(en)

Wijn — Witte en roséwijnen

De witte en roséwijnen zijn klaar, doorzichtig en helder. Met verse, fruitige aroma’s. In de mond zijn ze fris, open en fruitig. De op vaten gerijpte witte wijnen hebben de voor die rijpingsmethode kenmerkende aroma’s. In de mond zijn ze vol, romig, gestructureerd en persistent.

Zwaveldioxide: maximaal 240 mg/l indien de hoeveelheid glucose en fructose meer dan 5 g/l bedraagt.

De limieten voor analytische parameters die hier niet worden vermeld, moeten met de desbetreffende EU-regelgeving in overeenstemming zijn.

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 10,5 Minimale totale zuurtegraad 4,5 in milli-equivalent per liter Maximumgehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 13,3 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) 180

Wijn — Rode wijnen

De rode wijnen zijn klaar, levendig en helder, met een hoge tot gemiddelde kleurintensiteit. De jonge wijnen hebben frisse, fruitige aroma’s, terwijl de oude wijnen de aroma’s van rijp fruit hebben, verrijkt door de bijdrage van het vat. In de mond zijn ze verfijnd, aangenaam, vol, evenwichtig en fluweelzacht, met een warme, lange afdronk.

Zwaveldioxide: Maximaal 180 mg/l indien de hoeveelheid glucose en fructose meer dan 5 g/l bedraagt.

De limieten voor analytische parameters die hier niet worden vermeld, moeten met de desbetreffende EU-regelgeving in overeenstemming zijn.

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 11 Minimale totale zuurtegraad 4,5 in milli-equivalent per liter Maximumgehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 13,3 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) 140

Likeurwijn

De likeurwijnen zijn strogeel van kleur, met een groene tot gouden meniscus. De kleur van de rode wijnen gaat van dieprood tot paars. Ze zijn klaar en helder. In de witte wijnen kunnen florale aroma’s en aroma’s die reminiscenties wekken aan vruchten op siroop worden onderscheiden, met rijpe toetsen. De rode wijnen hebben aroma’s van gekonfijt fruit, rozijnen en noten. Ze hebben een goed zuurgehalte en zijn evenwichtig en verfijnd.

Zwaveldioxide: Maximaal 175 mg/l indien de hoeveelheid glucose en fructose meer dan 5 g/l bedraagt.

Het maximumgehalte aan vluchtige zuren bedraagt 25 milli-equivalent per liter, aangezien het wijnen met een totaal alcoholvolumegehalte van 15 % vol of meer betreft. Dit is in overeenstemming met de in punt 3 van bijlage I C bij Verordening (EG) nr. 606/2009 vastgestelde afwijking.

De limieten voor analytische parameters die hier niet worden vermeld, moeten met de desbetreffende EU-wetgeving in overeenstemming zijn.

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 15 Minimale totale zuurtegraad 4,5 in milli-equivalent per liter Maximumgehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 25 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) 130

Mousserende wijn

De jonge mousserende wijnen zijn nagenoeg kleurloos. De mousserende wijnen die op vat zijn bewaard hebben een intensere kleur. De kleur van de mousserende roséwijn gaat van de kleur van uienschil tot rozig paars.

Al deze wijnen hebben een helder uiterlijk. De bubbels zijn klein en worden langzaam vrijgegeven, gedurende een lange periode, en vormen lange slierten. De aroma’s herinneren aan de wijze waarop ze uit vorige wijnen zijn vervaardigd, door de autolyse van de druivenmoer. Op de tong heeft de wijn een evenwichtige zuurgraad, zonder wrangheid. De afdronk is zuiver en persistent.

De limieten voor analytische parameters die hier niet worden vermeld, moeten met de desbetreffende EU-regelgeving in overeenstemming zijn.

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 11 Minimale totale zuurtegraad 4,5 in milli-equivalent per liter Maximumgehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 13,3 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) 160

Parelwijn

De witte parelwijnen zijn strogeel, met een lichtgouden meniscus. De roséwijnen hebben een halfdonkere, rozig violette kleur.

Ze zijn klaar en helder. De bubbels en bubbelslierten zijn klein. Het aroma is fruitig, met toetsen van de tweede gisting. In de mond is de wijn fris en fruitig, met een lange afdronk.

De limieten voor analytische parameters die hier niet worden vermeld, moeten met de desbetreffende EU-regelgeving in overeenstemming zijn.

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) 10 Minimale totale zuurtegraad 4,5 in milli-equivalent per liter Maximumgehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) 13,3 Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) 160

5. Wijnbereidingsprocedés

a) Essentiële oenologische procedés

Specifiek oenologisch procedé

De technieken die worden gebruikt bij de behandeling van de druiven, de most en de wijn, de gisting en de verwerking moeten erop gericht zijn producten van de hoogste kwaliteit te vervaardigen. Voor de extractie van de most of wijn mogen enkel mechanische systemen worden gebruikt die de vaste delen van de tros niet beschadigen of verplaatsen. Er mogen geen praktijken worden gebruikt waarbij voorverwarming van de druiven of verwarming van de most of wijn in aanwezigheid van de moer plaatsvindt met de bedoeling om de extractie van de kleurstoffen te forceren. Er moet passende druk worden uitgeoefend om de wijn of de most te extraheren en deze van de droesem te scheiden, zodat de opbrengst niet meer dan zeventig liter wijn voor elke honderd kilogram geoogste druiven bedraagt.

b) Maximumopbrengsten

11 000 hectoliter per hectare

77 hectoliter per hectare

6. Afgebakend gebied

Het productiegebied van de oorsprongsbenaming „Pla i Llevant” bestaat uit de volgende gemeenten op het eiland Mallorca: Algaida, Ariany, Arta, Campos, Capdepera, Felanitx, Llucmajor, Manacor, Maria de la Salut, Montuíri, Muro, Petra, Porreres, Sant Joan, Sant Llorenc des Cardassar, Santa Margalida, Santanyi, Sineu en Vilafranca de Bonany, die door de raad van bestuur zijn geclassificeerd als zijnde geschikt voor de productie van de druiven van de vermelde rassen.

7. Voornaamste wijndruiven

PENSAL BLANCA, synoniem van: MOLL

CALLET

GORGOLLASSA

GIRO ROS

FOGONEU

MANTO NEGRO

8. Beschrijving van het (de) verband(en)

Wijn

De wijnen worden getypeerd door het insulaire karakter van de regio en door de ligging ervan, bijna op zeeniveau. De „embat” die in deze regio waait, voert koelte, vochtigheid en zoutheid aan. Hij is van invloed op de aard van de wijnbouw, doordat de vruchten door de zomersnoei worden blootgesteld aan de lucht en hij voor een hoog zoutgehalte zorgt. De hoge niveaus van zonneschijn bevorderen de synthese van fenolverbindingen, zorgen voor een hoge concentratie aan aroma’s en een hoog alcoholgehalte, rode wijnen met een donkere tot halfdonkere kleur en witte wijnen met een helder uiterlijk. De kalkachtige bodems zijn bevorderlijk voor de aanwezigheid van aromastoffen. Deze reeks factoren geeft de wijnen van „Pla i Llevant” een uniek karakter, met een goed geïntegreerde zuurtegraad die de wijnen hun typische structuur en kracht verleent.

Mousserende wijnen, parelwijn en likeurwijn

De onderscheidende kenmerken van de mousserende wijnen, parelwijnen en likeurwijnen van de BOB „Pla i Llevant” zijn het gevolg van de uiteenlopende kwaliteit van de basiswijnen die worden gebruikt voor de vervaardiging ervan.

9. Andere essentiële voorwaarden

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Type aanvullende voorwaarde: Aanvullende bepalingen betreffende etikettering

Beschrijving van de voorwaarde:

De naam en het logo van de oorsprongsbenaming „Pla i Llevant” moeten op het etiket staan.

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Type aanvullende voorwaarde: Verpakking in het afgebakende gebied

Beschrijving van de voorwaarde:

De botteling moet plaatsvinden in het productiegebied, vanwege het belang dat dit heeft voor de kwaliteit van het resulterende product. Dat de botteling in optimale omstandigheden plaatsvindt, is beter gewaarborgd als deze wordt uitgevoerd door ondernemingen die in dezelfde regio zijn gevestigd als de wijnmakerijen die de benaming mogen voeren en ze onder hun rechtstreekse controle werken, aangezien deze ondernemingen specialistische ervaring en, wat meer is, grondige kennis van de specifieke kenmerken van de wijn in kwestie hebben. De flessen waarin de wijn voor consumptie wordt verkocht moeten een waarborgmerk, etiket of genummerd secundair etiket dragen dat is afgegeven door de controle-instantie, dat in de wijnmakerij zelf moet worden aangebracht. Als er wijn uit andere geografische gebieden wordt opgeslagen, moet de controle-instantie daarvan op voorhand in kennis worden gesteld. Opslag wordt toegestaan onder de volgende voorwaarden: Wijn in flessen met een capaciteit van < 15 l. Flessen geëtiketteerd op de plaats van oorsprong.

Link naar het productdossier

http://www.caib.es/sites/qualitatagroalimentaria/es/pla_i_llevant-46239/