Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen
"B VERORDENING (EG) Nr. 577/97 V AN DE COMMISSIE
van 1 april 1997
houdende enkele toepassingsbepalingen van V erordening (EG) nr. 2991/94 van de Raad tot vaststelling van
normen voor smeerbare vetproducten en van V erordening (EEG) nr. 1898/87 van de Raad betreffende de
bescherming van de benaming van melk en zuivelproducten bij het in de handel brengen
(PB L 87 van 2.4.1997, blz. 3)
Gewijzigd bij:
Publicatieblad
nr. blz. datum
"M1 Verordening (EG) nr. 1278/97 van de Commissie van 2 juli 1997 L 175 6 3.7.1997
"M2 Verordening (EG) nr. 2181/97 van de Commissie van 3 november 1997 L 299 1 4.11.1997
"M3 Verordening (EG) nr. 1298/98 van de Commissie van 23 juni 1998 L 180 5 24.6.1998
"M4 Verordening (EG) nr. 623/98 van de Commissie van 19 maart 1998 L 85 3 20.3.19981997R0577 — NL — 01.09.1998 — 004.001 — 1
VERORDENING (EG) Nr. 577/97 V AN DE COMMISSIE
van 1 april 1997
houdende enkele toepassingsbepalingen van V erordening (EG) nr.
2991/94 van de Raad tot vaststelling van normen voor smeerbare
vetproducten en van V erordening (EEG) nr. 1898/87 van de Raad
betreffende de bescherming van de benaming van melk en zuivel-
producten bij het in de handel brengen
DE COMMISSIE V AN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap,Gelet op Verordening (EG) nr. 2991/94 van de Raad van 5 december 1994 tot
vaststelling van normen voor smeerbare vetproducten (
1), en met name op
artikel 8,
Gelet op Verordening (EEG) nr. 1898/87 van de Raad van 2 juli 1987
betreffende de bescherming van de benaming van melk en zuivelproducten bij
het in de handel brengen (2), laatstelijk gewijzigd bij de Akte van Toetreding
van Oostenrijk, Finland en Zweden, en met name op artikel 4, lid 2,
Overwegende dat in artikel 2, lid 2, van Verordening (EG) nr. 2991/94 is
bepaald dat de verkoopbenamingen voor de in artikel 21 van die verordening
bedoelde producten de in de bijlage ervan vermelde benamingen moeten zijn;
dat op die bepaling evenwel uitzonderingen mogelijk zijn; dat zij met nameniet van toepassing is op de aanduiding van producten waarvan de exacte aard
door het traditionele gebruik ervan duidelijk is en/of wanneer de aanduiding
duidelijk gebruikt wordt om een kwaliteitskenmerk van het product tebeschrijven; dat voor de tenuitvoerlegging van die bepaling in een aantaltoepassingsbepalingen dient te worden voorzien;
Overwegende dat in dit verband artikel 1, lid 3, van Verordening (EG) nr.
2991/94 in acht moet worden genomen, waarin is bepaald dat die verordeningmet name onverminderd Verordening (EEG) nr. 1898/87 geldt; dat met beidegenoemde verordeningen wezenlijk hetzelfde doel wordt nagestreefd,
namelijk om bij de consument elke verwarring betreffende de aard van de
betrokken producten te vermijden; dat bijgevolg, met het oog op decoherentie van de communautaire wetgeving, de toepassingsbepalingenbetreffende het gebruik van de benaming „boter” voor zowel Verordening
(EG) nr. 2991/94 als Verordening (EEG) nr. 1898/87 in één enkele tekst
dienen te worden opgenomen en dat daarbij dezelfde benadering als bij devaststelling van Verordening (EEG) nr. 1898/87 dient te worden gevolgd;
Overwegende dat het, om de draagwijdte van de bij Verordening (EG) nr.
2991/94 vastgestelde uitzonderingen nauwkeurig te bepalen, dienstig is een
uitputtende lijst van de betrokken benaming op te stellen met een beschrijvingvan de producten waarop deze benamingen betrekking hebben;
Overwegende dat het eerste criterium voor de in artikel 2, lid 2, derde alinea,
eerste streepje, van Verordening (EG) nr. 2991/94 bedoelde uitzondering
betrekking heeft op het traditionele karakter van een benaming; dat eenbenaming als traditioneel kan worden beschouwd wanneer zij sinds ten minste
de periode die doorgaans wordt geacht overeen te komen met een menselijke
generatie, vóór de datum van inwerkingtreding van de onderhavigeverordening is gebruikt; dat om aan het traditionele karakter geen afbreukte doen deze uitzondering beperkt moet blijven tot de producten waarvoor de
benaming effectief is gebruikt;
Overwegende dat het tweede criterium voor de genoemde uitzondering
betrekking heeft op het gebruik van de in de bijlage bij Verordening (EG) nr.2991/94 vermelde benamingen om een kwaliteitskenmerk van het in de
handel zijnde product te beschrijven; dat in dit geval de uitzondering
logischerwijs betrekking heeft op producten die als zodanig niet onder de indie bijlage opgenomen producten zijn begrepen;
Overwegende dat genoemde uitzondering dient te worden beperkt tot die
producten die thans in de handel zijn; dat de lidstaten de Commissie de lijst
hebben meegedeeld van de producten die naar hun mening op hungrondgebied aan de criteria van die uitzondering beantwoorden;!B
(1) PB nr. L 316 van 9. 12. 1994, blz. 2.
(2) PB nr. L 182 van 3. 7. 1987, blz. 36.1997R0577 — NL — 01.09.1998 — 004.001 — 2
Overwegende dat Beschikking 88/566/EEG van de Commissie van 28 oktober
1988 tot vaststelling van de lijst van producten bedoeld in artikel 3, lid 1,tweede alinea, van Verordening (EEG) nr. 1898/87 van de Raad (
1), reeds
uitzonderingen met betrekking tot de benaming „boter” bevat waarmee
rekening dient te worden gehouden;
Overwegende dat het dienstig is in de bij Verordening (EG) nr. 2991/94
vastgestelde communautaire lijst de benamingen van de betrokken productenuitsluitend op te nemen in de taal van de Gemeenschap waarin zij mogenworden gebruikt;
Overwegende dat de benamingen van levensmiddelen die producten zoals de
in de bijlage bij Verordening (EG) nr. 2991/94 gedefinieerde of die
geconcentreerde producten zoals de in artikel 2, lid 2, derde alinea, tweede
streepje, van genoemde verordening gedefinieerde bevatten, bij de etikette-ring ervan een verwijzing mogen inhouden naar de overeenkomstige
benamingen in voornoemde bijlage, voorzover Richtlijn 79/112/EEG van de
Raad van 18 december 1978 betreffende de onderlinge aanpassing van dewetgevingen van de lidstaten inzake etikettering en presentatie van levens-middelen alsmede inzake de daarvoor gemaakte reclame (
2), laatstelijk
gewijzigd bij Richtlijn 97/4/EG van het Europees Parlement en de Raad (3),
in acht wordt genomen, en dat bijgevolg hiervan in de lijst van debovenbedoelde uitzonderingen geen melding behoeft te worden gemaakt;
Overwegende dat, gelet op de huidige technische voorwaarden, de eis om
zonder enige tolerantie het juiste vetgehalte te vermelden aanzienlijke
praktische problemen zou meebrengen; dat bijgevolg enkele specifieke
voorschriften terzake dienen te worden vastgesteld;
Overwegende dat zowel Verordening (EG) nr. 2991/94 als Verordening (EEG)
nr. 1898/87 voorschriften bevatten inzake samengestelde producten waarvanboter een essentieel bestanddeel is; dat die samengestelde producten bijgevolgmoeten worden behandeld op een coherente wijze die met de in artikel 2, lid
3, van Verordening (EEG) nr. 1898/87 gevolgde benadering strookt; dat
derhalve de werkingssfeer van genoemd artikel 2, lid 3, wat de samengesteldeproducten betreft waarvan boter een essentieel bestanddeel is, nauwkeuriger
dient te worden afgebakend door in een objectief criterium te voorzien aan de
hand waarvan kan worden bepaald of boter werkelijk een essentieelbestanddeel van het samengestelde product is en of de benaming „boter”bijgevolg gerechtvaardigd is; dat een minimum-melkvetgehalte van 75 % van
het eindproduct hiervoor het geschiktste criterium lijkt te zijn;
Overwegende evenwel dat in een specifieke procedure dient te worden
voorzien aan de hand waarvan de lidstaten en de Commissie, op verzoek van
de belanghebbenden, kunnen nagaan of het voor een product waarvan botereen essentieel bestanddeel is, om technische en/of organoleptische redenen
onontbeerlijk is dat het minimumvetgehalte van het eindproduct lager dan
75 % moet zijn en of daarvoor het gebruik van de benaming „boter” invoorkomend geval mag worden toegestaan;
Overwegende dat de tenuitvoerlegging van de toepassingsbepalingen van
artikel 2, lid 3, van Verordening (EEG) nr. 1898/87 voor de samengestelde
producten waarvan boter een essentieel bestanddeel is, enkele overgangs-
maatregelen behoeft om de marktdeelnemers enige tijd te laten om zich aandeze bepalingen aan te passen;
Overwegende dat krachtens artikel 2, lid 2, tweede alinea, van Verordening
(EG) nr. 2991/94 de in de bijlage bij die verordening opgenomenverkoopbenamingen slechts mogen worden gebruikt voor producten die aan
de in de bijlage bij die verordening vastgestelde criteria voldoen; dat merken
waarin die benamingen voorkomen, bijgevolg nog uitsluitend voor productendie aan die criteria voldoen, mogen worden gebruikt;
Overwegende dat de marktsituatie zal uitwijzen of het dienstig is later in een
regeling te voorzien voor de samengestelde producten waarvan margarine of
samengestelde vetproducten hoofdbestanddeel zijn;
Overwegende dat de betrokken comités van beheer geen advies hebben
uitgebracht binnen de door hun voorzitter vastgestelde termijn,!B
(1) PB nr. L 310 van 16. 11. 1988, blz. 32.
(2) PB nr. L 33 van 8. 2. 1979, blz. 1.
(3) PB nr. L 43 van 14. 2. 1997, blz. 21.1997R0577 — NL — 01.09.1998 — 004.001 — 3
HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING V ASTGESTELD:
Artikel 1
1. De lijst van de in artikel 2, lid 2, derde alinea, eerste streepje, van
Verordening (EG) nr. 2991/94 bedoelde producten is opgenomen in de bijlage
bij de onderhavige verordening.
2. De benamingen in de bijlage bij Beschikking 88/566/EEG die in een van
de talen van de Gemeenschap het woord „boter” bevatten, zijn niet onder de
onderhavige verordening begrepen.
Artikel 2
1. De vermelding van het vetgehalte als bedoeld in artikel 3, lid 1, onder b),
van Verordening (EG) nr. 2991/94 geschiedt met inachtneming van hetvolgende:
a) het gemiddelde vetgehalte wordt zonder gebruikmaking van decimalen
opgegeven;
b) het vetgehalte van een individueel monster mag niet meer dan ± 1
percentpunt van het opgegeven percentage afwijken;
c) in alle gevallen moeten de individuele monsters met de in de bijlage bij
Verordening (EG) nr. 2991/94 vastgestelde grenswaarden in overeen-stemming zijn.
2. In afwijking van lid 1, onder a) en b), moet voor
"M1de in deel A, punt
1, in deel B, punt 1, en in deel C, punt 1, van de bijlage 3bij Verordening
(EG) nr. 2991/94 vermelde producten het aangegeven gehalte met het
minimumvetgehalte van het product overeenkomen.
3. De procedure die met ingang van "M31 januari 1999 3moet worden
toegepast voor de controle op de naleving van het bepaalde in lid 1, isvastgesteld in bijlage II.
Artikel 3
1. V oor samengestelde producten waarvan boter een essentieel bestanddeel
is in de zin van artikel 2, lid 3, van Verordening (EEG) nr. 1898/87, mag de
benaming „boter” slechts worden gebruikt indien het eindproduct ten minste
75 % melkvet bevat en het uitsluitend uit boter in de zin van deel A, punt 1,van de bijlage bij Verordening (EG) nr. 2991/94 en het (de) in de benamingvermelde toegevoegde bestanddeel (bestanddelen) is vervaardigd.
2. De benaming „boter” mag ook worden gebruikt voor samengestelde
producten met een melkvetgehalte van minder dan 75 %, doch niet minderdan 62 %, wanneer aan de voorschriften van lid 1 is voldaan en wanneer het
product als „boterbereiding” wordt aangeduid.
3. In afwijking van de delen 1 en 2 mag de benaming „boter” in combinatie
met een of meer andere woorden worden gebruikt om een van de in bijlage IIIbedoelde producten met een melkvetgehalte van minstens 34 % aan te duiden.
4. In de in de leden 1, 2 en 3 bedoelde gevallen mag de benaming „boter”
slechts worden gebruikt wanneer op het etiket en de aanbiedingsvorm van hetproduct het melkvetgehalte en, wanneer de overige toegevoegde bestanddelen
vet bevatten, het totale vetgehalte worden vermeld.
5. De in lid 2 bedoelde vermelding „boterbereiding” en de in lid 4 bedoelde
vermeldingen moeten op een duidelijk zichtbare plaats en in duidelijkleesbare letters worden aangebracht.
Artikel 5
Samengestelde producten die op het tijdstip van de inwerkingtreding van deze
verordening in de handel zijn en waarvoor op grond van artikel 2, lid 3, van
Verordening (EEG) nr. 1898/87 de benaming „boter” wordt gebruikt, maar
niet aan de bepalingen van de artikelen 3 en 4 van de onderhavige verordening!B
!M2
!M4
!B1997R0577 — NL — 01.09.1998 — 004.001 — 4
beantwoorden, mogen nog gedurende twee jaar na de datum van inwerking-
treding van de onderhavige verordening onder de benaming „boter” in dehandel worden gebracht.
Artikel 5 bis
Wanneer een merk dat vóór 1 januari 1995 in Oostenrijk, in Finland of in
Zweden was geregistreerd en waarvan de in deel A, punt 1, van de bijlage bij
Verordening (EG) nr. 2991/94 genoemde verkoopbenaming „boter” voor-
komt, vóór die datum werd gebruikt voor producten die niet beantwoordenaan de normen van deel A, punt 1, van de bijlage, mag dit merk nog
gedurende een overgangsperiode van tien jaar na bovengenoemde datum
worden gebruikt.
Artikel 6
Deze verordening treedt in werking op de zevende dag volgende op die van
haar bekendmaking in het Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen .
Artikel 2 wordt van toepassing op het tijdstip waarop de in lid 3 van dat artikel
bedoelde methode van toepassing wordt.
Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks
toepasselijk in elke lidstaat.!B
!M1
!B1997R0577 — NL — 01.09.1998 — 004.001 — 5
BIJLAGE "M2I3
I. (Spaans) „Mantequilla de Soria” of „Mantequilla de Soria dulce” of „Mantequilla de Soria azucarada” voor
een gearomatiseerd zuivelproduct met toegevoegde suiker en dat een melkvetgehalte heeft van tenminste 39 %.
II. (Deens)
III. (Duits) — „Butterkäse” voor een halfzachte, vette kaas op basis van koemelk, met een drogestof-
melkvetgehalte van ten minste 45 %.
— „Kräuterbutter” voor een bereiding op basis van met kruiden gemengde boter waarvan het
melkvetgehalte ten minste 62 % is.
— „Milchmargarine” voor margarine met ten minste 5 gewichtsprocent volle melk, magere melk of
andere geschikte zuivelproducten.
IV . (Grieks)
V. (Engels) — „Brandy butter” — „Sherry butter” — „Rum butter” voor een alcoholhoudend product met
toegevoegde suiker en met een melkvetgehalte van ten minste 34 %.
— „Buttercream” voor een product met toegevoegde suiker en met een melkvetgehalte van ten
minste 22,5 %.
VI. (Frans) „Beurre d’anchois, de crevettes, de langouste, de homard, de crabe, de langoustine, de saumon, de
saumon fumé, de coquille Saint-Jacques, de sardine” voor een product dat producten van dezeevisserij bevat en dat een melkvetgehalte heeft van ten minste 10 %.
VII. (Italiaans)
VIII. (Nederlands)
IX. (Portugees)
X. (Fins) „Munavoi” voor een product dat eieren bevat, met een melkvetgehalte van ten minste de 35 %.
XI. (Zweeds) — „Flytande margarin” voor een product met een vloeibare consistentie, met ten minste 80 %
plantaardig vet zoals margarine, maar met een zodanige samenstelling dat het product nietsmeerbaar is.
— „Messmör” voor een zuivelproduct op basis van melkwei, met een melkvetgehalte van ten
minste 2 % en waaraan soms suiker is toegevoegd.
— „Vitlökssmör, persiljesmör, pepparrotssmör” voor een product met aromaten en met een
melkvetgehalte van ten minste 66 %.!
B1997R0577 — NL — 01.09.1998 — 004.001 — 6
BIJLAGE II
Controle op het aangegeven vetgehalte van smeerbare vetten
Van de te controleren en te analyseren partij wordt een aselecte steekproef van vijf
monsters genomen. De volgende twee methodes worden toegepast:
A. Het rekenkundig gemiddelde van de vijf resultaten wordt met het opgegeven
vetgehalte vergeleken. Het opgegeven vetgehalte wordt geacht juist te zijn als het
berekende vetgehalte niet meer dan 0,5 procentpunt afwijkt van het opgegeven
vetgehalte.
B. De vijf resultaten worden elk vergeleken met het in artikel 2, lid 1, onder b),
bedoelde tolerantie-interval (2 %).
Indien het verschil tussen het hoogste en het laagste resultaat kleiner is dan of
gelijk is aan 2 %, wordt aangenomen dat aan de voorschriften van artikel 2, lid 1,
onder b), is voldaan.
Wanneer de gegevens volgens de methoden A en B juist worden bevonden, wordt de
gecontroleerde partij geacht in overeenstemming te zijn met de bepalingen van artikel 2,lid 1, onder a), b) en c), ook al valt bij toepassing van de gecombineerde testmethodeéén van de vijf resultaten buiten het tolerantie-interval van het opgegeven gemiddelde ±1 %..!
M21997R0577 — NL — 01.09.1998 — 004.001 — 7
BIJLAGE III
In artikel 3, lid 3, bedoelde producten
Aard van het product Samenstelling Minimummelkvetgehalte
Alcoholhoudende boter (bo-
ter met alcoholhoudendedrank)Boter, alcoholhoudende
drank, suiker34 %!
M41997R0577 — NL — 01.09.1998 — 004.001 — 8