Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen
"B VERORDENING (EEG) Nr. 2921/90 V AN DE COMMISSIE
van 10 oktober 1990
betreffende de steunverlening voor ondermelk die tot caseïne en caseïnaten wordt verwerkt
(PB L 279 van 11.10.1990, blz. 22)
Gewijzigd bij:
Publicatieblad
nr. blz. datum
"M1 Verordening (EEG) nr. 1768/91 van de Commissie van 21 juni 1991 L 158 49 22.6.19911990R2921 — NL — 25.06.1991 — 001.001 — 1
VERORDENING (EEG) Nr. 2921/90 V AN DE COMMISSIE
van 10 oktober 1990
betreffende de steunverlening voor ondermelk die tot caseïne en
caseïnaten wordt verwerkt
DE COMMISSIE V AN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische
Gemeenschap,
Gelet op Verordening (EEG) nr. 804/68 van de Raad van 27 juni 1968
houdende een gemeenschappelijke ordening der markten in de sector melk en
zuivelprodukten (1), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EEG) nr.
3879/89 (2), en met name op artikel 11, lid 3, en artikel 28,
Overwegende dat bij Verordening (EEG) nr. 987/68 van de Raad (3),
laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 1435/90 (4), de algemene
voorschriften zijn vastgesteld voor de toekenning van steun voor ondermelk
die tot caseïne en caseïnaten is verwerkt; dat de uitvoeringsbepalingen
daarvan zijn vastgesteld bij Verordening (EEG) nr. 756/70 van deCommissie (
5), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 2832/90 (6);
Overwegende dat Verordening (EEG) nr. 756/70 bepalingen vaststelt inzake
de controle op het eindgebruik van caseïne en caseïnaten overeenkomstigartikel 2, lid 4, van Verordening (EEG) nr. 987/68; dat laatstgenoemdebepaling volgens artikel 6 van Verordening (EEG) nr. 2204/90 van de Raad (
7)
niet meer van toepassing zal zijn vanaf 15 oktober 1990; dat de betrokken
bepalingen van Verordening (EEG) nr. 756/70 derhalve met ingang van diedatum moeten worden ingetrokken;
Overwegende dat, rekening houdend met de opgedane ervaring, de
controlebepalingen, inzonderheid ten aanzien van de frequentie en de aardvan de verificaties ter plaatse, en van de straffen bij niet-inachtneming van desteunverleningsvoorwaarden nader moeten worden geregeld; dat gelet op de
bovengenoemde wijzigingen die in de steunregeling moeten worden aange-
bracht, de uitvoeringsbepalingen duidelijkheidshalve in een nieuwe ver-ordening dienen te worden samengebracht en Verordening (EEG) nr. 756/70dient te worden ingetrokken;
Overwegende dat het Comité van beheer voor melk en zuivelprodukten geen
advies heeft uitgebracht binnen de door zijn voorzitter bepaalde termijn,
HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING V ASTGESTELD:
Artikel 1
1. Aan de producenten van caseïne en caseïnaten wordt slechts steun
verleend als die produkten
— uit ondermelk of ruwe caseïne verkregen uit in de Gemeenschap
geproduceerde melk zijn vervaardigd;
— aan de vereisten van bijlage I, II of III inzake de samenstelling voldoen;
— overeenkomstig de voorschriften van artikel 3 zijn verpakt.
2. De steun wordt uitgekeerd op grond van een bij de bevoegde instantie
ingediende schriftelijke aanvraag waarin worden vermeld:
i) naam en adres van de producent,
ii) de geproduceerde hoeveelheid caseïne of caseïnaten waarvoor de steun
wordt aangevraagd, met vermelding van de kwaliteit van de produkten,
iii) de nummers van de partijen waarop de aanvraag betrekking heeft.!B
(1) PB nr. L 148 van 28. 6. 1968, blz. 13.
(2) PB nr. L 378 van 27. 12. 1989, blz. 1.
(3) PB nr. L 169 van 18. 7. 1968, blz. 6.
(4) PB nr. L 138 van 31. 5. 1990, blz. 8.
(5) PB nr. L 91 van 25. 4. 1970, blz. 28.
(6) PB nr. L 268 van 29. 9. 1990, blz. 85.
(7) PB nr. L 201 van 31. 7. 1990, blz. 7.1990R2921 — NL — 25.06.1991 — 001.001 — 2
3. V oor de toepassing van deze verordening dient een partij te bestaan uit
produkten van identieke kwaliteit die op dezelfde dag zijn vervaardigd.Wanneer de totale produktie van caseïne en caseïnaten van het betrokkenbedrijf in het vorige kalenderjaar niet meer bedroeg dan 1 000 ton, mag de
partij bestaan uit produkten die in dezelfde kalenderweek zijn vervaardigd.
Artikel 2
1. De steun per 100 kilogram ondermelk die tot caseïne of caseïnaten als
bedoeld in lid 2 is verwerkt, wordt vastgesteld op 7,94 ecu.
2. V oor de berekening van de steun wordt aangenomen dat
a) 1 kilogram zuur-caseïne zoals omschreven in bijlage I, uit 32,17 kilogram
ondermelk is vervaardigd;
b) 1 kilogram
— caseïnaat zoals omschreven in bijlage I
of
— leb-caseïne zoals omschreven in bijlage I
of
— zuur-caseïne zoals omschreven in bijlage II
uit 33,97 kilogram ondermelk is vervaardigd.
c) 1 kilogram
— leb-caseïne zoals omschreven in bijlage II
of
— caseïnaat zoals omschreven in bijlage IIuit 35,77 kilogram ondermelk is vervaardigd;
d) 1 kilogram caseïne zoals omschreven in bijlage III uit 24,97 kilogram
ondermelk is vervaardigd;
e) 1 kilogram caseïnaat zoals omschreven in bijlage III uit 28,57 kilogram
ondermelk is vervaardigd.
3. Het steunbedrag dat wordt toegekend, is het bedrag dat op de dag van
vervaardiging van de caseïne of de caseïnaten van toepassing is.
4. Het steunbedrag wordt in nationale valuta omgerekend aan de hand van
de representatieve koers die van toepassing is op de dag van vervaardiging van
de caseïne of de caseïnaten.
Artikel 3
Op de recipiënten en de verpakking van de caseïne en de caseïnaten moeten
de volgende vermeldingen worden aangebracht:
a) de benaming van het produkt en hetzij het minimum- of het maxi-
mumgehalte in procenten, hetzij het werkelijke gehalte aan de in debijlagen I, II en III genoemde componenten. De benaming die op de inbijlage III bedoelde produkten moet worden vermeld, is naar gelang van
het geval:„Caseïne/Caseïnaten met meer dan 5 % en niet meer dan 17 %
andere melkeiwitten dan caseïne, die tegelijkertijd zijn geprecipiteerd enop het totale eiwitgehalte van de melk zijn berekend”;
b) „Verordening (EEG) nr. 2921/90”;
c) het nummer van de partij.
Artikel 4
1. De producenten van caseïne of caseïnaten komen slechts voor de steun in
aanmerking als zij
a) een maandstaat bijhouden van de hoeveelheden melk en zuivelprodukten,
inclusief caseïne en caseïnaten, die zij hebben ontvangen, vervaardigd,
gebruikt en afgezet;
b) een controle van de bevoegde instantie aanvaarden.!B1990R2921 — NL — 25.06.1991 — 001.001 — 3
2. De in lid 1, punt a), bedoelde maandstaat bevat ten minste de volgende
gegevens:
a) de ontvangen hoeveelheden melk en room,
b) de aangekochte hoeveelheden ruwe caseïne,
c) de aangekochte hoeveelheden caseïne en caseïnaten,d) de produktiedatum en de vervaardigde hoeveelheden caseïne en
caseïnaten, met vermelding van de nummers van de vervaardigdepartijen,
e) vervaardigde hoeveelheden van andere zuivelprodukten,f) datum van verkoop en verkochte hoeveelheden caseïne en caseïnaten,
evenals naam en adres van de afnemer,
g) verliezen, monsters, teruggegeven en vervangen hoeveelheden melk,
zuivelprodukten, caseïne en caseïnaten.
Deze gegevens worden met name aan de hand van leveringsbonnen, facturen
en de voorraadboekhouding gestaafd.
Artikel 5
1. Om deze verordening te doen naleven, voeren de Lid-Staten ter plaatse
onaangekondigde controles uit die zijn afgestemd op het produktieprogrammavan het bedrijf. Er dient ten minste één controle per zeven produktiedagen te
worden uitgevoerd.
Bij de controles worden monsters genomen van elke vervaardigde partij. De
controles hebben met name betrekking op de produktieomstandigheden, de
hoeveelheid en de samenstelling van de vervaardigde caseïne en caseïnaten.
2. De in lid 1 bedoelde controles worden periodiek aangevuld, naar gelang
van de vervaardigde hoeveelheden caseïne en caseïnaten, met een grondig
onderzoek en steekproeven om de gegevens in de steunaanvraag en de inartikel 4 bedoelde maandstaat enerzijds te vergelijken met de betrokken
handelsdocumenten en de fysieke voorraden anderzijds.
De controles moeten betrekking hebben op ten minste 25 % van de totale
hoeveelheid waarvoor steunaanvragen worden ingediend. Elk bedrijf moet ten
minste éénmaal per halfjaar worden gecontroleerd.
3. Bij
a) significante onregelmatigheden in 5 % of meer van de gecontroleerde
gevallen,
b) significante verschillen ten opzichte van de vroegere activiteit van de
begunstigde,
intensiveren de Lid-Staten de in lid 2 bedoelde controles en brengen zij de
Commissie onverwijld op de hoogte.
4. De Lid-Staten vorderen de ten onrechte bepaalde bedragen, vermeerderd
met rente, terug. De rente wordt bepaald overeenkomstig artikel 3 of artikel 4
van Verordening (EEG) nr. 411/88 van de Commissie (
1) en loopt vanaf de
datum van uitkering van de steun.
5. Behoudens overmacht, wordt de steun, wanneer het gevraagde of
uitbetaalde bedrag hoger is dan het bedrag waarop krachtens deze verordeningwerkelijk aanspraak kan worden gemaakt,
— verminderd met 15 % wanneer het verschil minder dan 8 % bedraagt, en
met 50 % wanneer het verschil van 8 tot en met 20 % bedraagt. Wanneer
de steun reeds is uitgekeerd, moet 15 % of 50 % van het bedrag worden
terugbetaald;
— niet uitbetaald, of moet hij worden terugbetaald, wanneer het verschil
meer dan 20 % bedraagt.
6. Wanneer bij de controle blijkt dat het in lid 5 bedoelde verschil het gevolg
is van het feit dat in de aanvraag doelbewust of door grove nalatigheidonjuiste gegevens zijn verstrekt, komt de aanvrager niet voor de steun inaanmerking in de zes maanden na de datum waarop hem van de uitsluiting
kennis wordt gegeven.!B
(1) PB nr. L 40 van 13. 2. 1988, blz. 25.1990R2921 — NL — 25.06.1991 — 001.001 — 4
Artikel 6
Verordening (EEG) nr. 756/70 wordt ingetrokken.
V oor de hoeveelheden die op 14 oktober 1990 nog geen van de in artikel 1,
eerste alinea, tweede en derde streepje, van Verordening (EEG) nr. 756/70genoemde bestemmingen gekregen hebben, worden de zekerheden die zijn
gesteld op grond van artikel 4, lid 1, punt b), eerste alinea, tweede streepje,
van die verordening, vrijgegeven zodra de Lid-Staat de in artikel 3 vanVerordening (EEG) nr. 2204/90 bedoelde controleregeling invoert en de inartikel 1 van Verordening (EEG) nr. 2742/90 van de Commissie (
1) bedoelde
machtigingen verleent. "M1 3
Wanneer de in de tweede alinea bedoelde bestemming op 14 oktober 1990 is
bereikt, kunnen de belanghebbenden de vrijgave van de zekerheden verkrijgendoor bij de bevoegde instantie een aanvraag in te dienen met de hierondergenoemde bewijsstukken, waarin de hoeveelheden caseïne en caseïnaten met
vermelding van de nummers van de vervaardigde partijen precies moeten zijn
aangegeven:
— bij uitvoer: het bewijs dat de betrokken caseïne en caseïnaten het
douanegebied van de Gemeenschap verlaten hebben;
— bij levering aan een bedrijf dat de in artikel 4, lid 5, van Verordening
(EEG) nr. 756/70 bedoelde verbintenis is aangegaan: afschrift van hetvervoerdocument en/of van het afleveringsbewijs en afschrift van de
factuur.
De bevoegde instantie accepteert de in de derde alinea bedoelde aanvraag
slechts wanneer de belanghebbende zich ertoe verbindt aan de bevoegde
instantie een even grote waarborgsom als de vrijgegeven zekerheden over temaken, indien bij een controle die de overheid binnen twaalf maanden na dedatum van ondertekening van die verbintenis moet uitvoeren, zou blijken dat
de betrokken caseïne en caseïnaten voor een andere bestemming zijn gebruikt
dan in de overeenkomstig de derde alinea ingediende bewijsstukken isaangegeven.
Om de vrijgave van de zekerheden administratief te vergemakkelijken,
verlenen de Lid-Staten desnoods bijstand bij de identificatie van de op hun
grondgebied gevestigde bedrijven die de in artikel 4, lid 5, van Verordening
(EEG) nr. 756/70 bedoelde verbintenis hebben aangegaan.
Artikel 7
Deze verordening treedt in werking op de dag van haar bekendmaking in het
Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen .
Zij is, onder voorbehoud van het bepaalde in artikel 6, van toepassing voor de
op of na 15 oktober 1990 vervaardigde caseïne en caseïnaten.
Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks
toepasselijk in elke Lid-Staat.!B
(1) PB nr. L 264 van 27. 9. 1990, blz. 20.!M1
!B
!M1
!B1990R2921 — NL — 25.06.1991 — 001.001 — 5
BIJLAGE I
Eisen voor de samenstelling
De hieronder bedoelde caseïnes en caseïnaten hebben een gehalte aan andere
melkeiwitten dan caseïne dat niet meer bedraagt dan 5 % van het totale eiwitgehaltevan de melk.
I.Zuur-caseïne
1. V ochtgehalte — ten hoogste 12,00 %2. Vetgehalte — ten hoogste 1,75 %3. Gehalte vrije zuren, uitgedrukt in melkzuur — ten hoogste 0,30 %
II. Leb-caseïne
1. V ochtgehalte — ten hoogste 12,00 %2. Vetgehalte — ten hoogste 1,00 %3. Asgehalte — ten minste 7,50 %
III. Caseïnaten
1. V ochtgehalte — ten hoogste 6,00 %2. Gehalte aan melkeiwitten — ten minste 88,00 %3. Gehalte aan vet en as — ten hoogste 6,00 %!
B1990R2921 — NL — 25.06.1991 — 001.001 — 6
BIJLAGE II
Eisen voor de samenstelling
De hieronder bedoelde caseïnes en caseïnaten hebben een gehalte aan andere
melkeiwitten dan caseïne dat niet meer bedraagt dan 5 % van het totale eiwitgehaltevan de melk.
Zuur-caseïne Leb-caseïne
I.Caseïnes
1. V ochtgehalte — ten hoogste 10,00 % 8,00 %2. Vetgehalte — ten hoogste 1,50 % 1,00 %3. Gehalte vrije zuren uitgedrukt in melk-
zuur — ten hoogste0,20 % —
4. Asgehalte — ten minste — 7,50 %
5. Totaalgehalte aan kiemen (ten hoogste
in 1 g)30 000 30 000
6. Gehalte aan coli-achtigen (in 0,1 g) negatief negatief
7. Gehalte aan thermofiele kiemen (ten
hoogste in 1 g)5 000 5 000
II. Caseïnaten
1. V ochtgehalte — ten hoogste 6,00 %2. Gehalte aan melkeiweitten — ten
minste88,00 %
3. Gehalte aan vet en as — ten hoogste 6,00 %
4. Totaalgehalte aan kiemen (ten hoogste
in 1 g)30 000
5. Gehalte aan coli-achtigen (in 0,1 g) negatief
6. Gehalte aan thermofiele kiemen (ten
hoogste in 1 g)5 000!
B1990R2921 — NL — 25.06.1991 — 001.001 — 7
BIJLAGE III
Eisen voor de samenstelling
Caseïnes en caseïnaten waarvan het gehalte aan andere melkeiwitten dan caseïne, niet
meer dan 17 % van het totale eiwitgehalte van de melk bedraagt
I. Caseïnes
1. Maximaal vochtgehalte 8,00 %2. Maximaal vetgehalte 1,50 %3. Vrije zuren, uitgedrukt in melkzuur — maximaal 0,20 %4. Maximaal melksuikergehalte 1,00 %5. Maximaal asgehalte 10,00 %6. Totaalgehalte aan kiemen (maximaal in 1 g) 30 0007. Gehalte aan coli-achtigen (in 0,1 g) negatief8. Gehalte aan thermofiele kiemen (maximaal in 1 g) 5 000
II. Caseïnaten
1. Maximaal vochtgehalte 6,00 %2. Minimaal totaalgehalte aan melkeiwitten 85,00 %3. Maximaal vetgehalte 1,50 %4. Maximaal melksuikergehalte 1,00 %5. Maximaal asgehalte 6,50 %6. Totaalgehalte aan kiemen (maximaal in 1 g) 30 0007. Gehalte aan coli-achtigen (in 0,1 g) negatief8. Gehalte aan thermofiele kiemen (maximaal in 1 g) 5 000!
B1990R2921 — NL — 25.06.1991 — 001.001 — 8
BIJLAGE IV
CONTROLE
a) Analysemethoden
Voor de toepassing van deze verordening moet gebruik worden gemaakt van de
hierna vermelde referentiemethoden die zijn opgenomen in de Eerste Richtlijn85/503/EEG van de Commissie van 25 oktober 1985 betreffende analyseme-thoden inzake voor menselijke voeding bestemde caseïnen en caseïnaten:
1. bepaling van het vochtgehalte,
2. bepaling van het eiwitgehalte,
3. bepaling van het gehalte aan titreerbaar zuur,4. bepaling van het asgehalte (P
2O5inbegrepen).
b) Definities
1. V etgehalte
Onder vetgehalte wordt verstaan de totale hoeveelheid in gewichts-
percenten, welke wordt verkregen door toepassing van de methode
Schmid-Bondzinski-Ratzlaff of van de methode Röse-Gottlieb.
2. Gehalte aan andere melkeiwitten dan caseïne
Onder gehalte aan andere melkeiwitten dan caseïne wordt verstaan het
gehalte als bepaald volgens de kwantitatieve analysemethode voor aaneiwitten gebonden -SH- en -S-S-groepen, uitgaande van referentie-waarden van respectievelijk 0,25 % en 3,00 % voor respectievelijkzuivere caseïne en zuivere serumproteïne in ongewijzigde staat.
3. Melksuikergehalte
Onder melksuikergehalte wordt verstaan het gehalte als bepaald door
kleurreactie met een oplossing van zwavelfenol na oplosbaarmaking
van het produkt in een milieu van dubbelkoolzure soda en afscheidingvan het serum door precipitatie van eiwitten in een zuur milieu.
4. Totaalgehalte aan kiemen
Onder totaalgehalte aan kiemen wordt verstaan het gehalte als bepaald
door optelling van de kolonies die zich hebben ontwikkeld op devoedingsbodem na 72 uur broedtijd bij een temperatuur van 30 °C.
5. Gehalte aan coli-achtigen
Onder afwezigheid van coli-achtigen in 0,1 g van het betrokken produkt
verstaat men de negatieve reactie die wordt verkregen op de voedings-
bodem na 24 uur broedtijd bij een temperatuur van 30 °C.
6. Gehalte aan thermofiele kiemen
Onder gehalte aan thermofiele kiemen wordt verstaan het gehalte
bepaald door optelling van de kolonies die zich op de voedingsbodemhebben ontwikkeld na 48 uur broedtijd bij een temperatuur van 55 °C.
c) Monsterneming
De monsters worden getrokken volgens de procedure van de internationale
norm ISO 707; de Lid-Staten kunnen evenwel voor de monsterneming eenandere methode toepassen, voor zover die methode overeenstemt met debeginselen van de vorengenoemde internationale norm.!
B1990R2921 — NL — 25.06.1991 — 001.001 — 9