1991R1601 — NL — 16.11.1992 — 001.001 — 1
Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen
►B VERORDENING (EEG) Nr. 1601/91 VAN DE RAAD
van 10 juni 1991
tot vaststelling van de algemene voorschriften betreffende de definitie, de aanduiding en de
aanbiedingsvorm van gearomatiseerde wijnen, gearomatiseerde dranken op basis van wijn en
gearomatiseerde cocktails van wijnbouwprodukten
(PB L 149 van 14.6.1991, blz. 1)
Gewijzigd bij:
Publicatieblad
nr. blz. datum
►M1Verordening (EEG) nr. 3279/92 van de Raad van 9 november 1992 L 327 1 13.11.1992
▼B
VERORDENING (EEG) Nr. 1601/91 VAN DE RAAD
van 10 juni 1991
tot vaststelling van de algemene voorschriften betreffende de defi-
nitie, de aanduiding en de aanbiedingsvorm van gearomatiseerdewijnen, gearomatiseerde dranken op basis van wijn en gearomati-
seerde cocktails van wijnbouwprodukten
DE RAAD VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese EconomischeGemeenschap, inzonderheid op de artikelen 43 en 100 A,
Gezien het voorstel van de Commissie (
1),
In samenwerking met het Europese Parlement (2),
Gezien het adviesvan het Economis ch en Sociaal Comité (3),
Overwegende dat er nog geen communautaire bepalingen bestaan die
specifiek op gearomatiseerde wijnen, gearomatiseerde dranken op basis
van wijn en gearomatiseerde cocktails van wijnbouwprodukten, hierna„gearomatiseerde dranken” te noemen, met name op de definitie, deomschrijving en de aanbiedingsvorm daarvan betrekking hebben; datgezien het economisch belang van de betrokken dranken, voor die
facetten communautaire bepalingen moeten worden vastgesteld ten
einde tot de werking van de gemeenschappelijke markt bij te dragen;
Overwegende dat deze gearomatiseerde dranken belangrijke afzetmoge-
lijkheden bieden voor de landbouw in de Gemeenschap; dat deze
afzetmogelijkheden grotendeelste danken zijn aan de goede faam diesommige van deze dranken in de Gemeenschap en daarbuiten hebbenverworven; dat deze faam met de kwaliteit van die dranken verbandhoudt; dat derhalve voor het behoud van deze afzetmogelijkheden een
bepaald kwaliteitspeil dient te worden gehandhaafd; dat het daartoe
dienstig is de dranken te definiëren en daarbij rekening te houden metde traditionele gebruiken waarop deze faam berust; dat voorts dezedefinitiesdienen te worden geres erveerd voor dranken waarvan dekwaliteit met die van de traditionele dranken overeenkomt, zulksomte voorkomen dat de definitieshun waarde verliezen;
Overwegende dat een passend kader dient te worden geschapen voor
gearomatiseerde dranken die hoofdzakelijk bestaan uit wijn of most
waarbij ontwikkeling en innovatie voor deze produkten mogelijk wordt
gemaakt; dat deze doelstelling makkelijker kan worden bereikt doordrie categorieën te onderscheiden naargelang het wijngehalte, het alco-holgehalte en het feit of er al dan niet alcohol aan istoegevoegd;
Overwegende dat in het Gemeenschapsrecht het gebruik van geografi-
sche vermeldingen dient te worden gereserveerd voor bepaaldegebieden, voor zover van de onderscheiden produktiestadia het eindsta-dium van de produktie, waarin het produkt zijn definitieve aard en
eigenschappen verkrijgt, in het betrokken geografische gebied heeft
plaatsgevonden;
Overwegende dat de gebruikelijke wijze om de verbruiker voor te
lichten eruit bestaat een aantal gegevens op het etiket te vermelden;dat voor de etikettering van gearomatiseerde dranken de algemenevoorschriften gelden van Richtlijn 79/112/EEG van de Raad van 18december 1978 betreffende de onderlinge aanpassing van de wetge-vingen der Lid-Staten inzake etikettering en presentatie van
levensmiddelen bestemd voor de eindverbruiker, alsmede inzake de
daarvoor gemaakte reclame (
4), laatstelijk gewijzigd bij Richtlijn 89/
395/EEG (5); dat, gezien de aard van de betrokken dranken en voor1991R1601 — NL — 16.11.1992 — 001.001 — 2
(1) PB nr. C 269 van 25. 10. 1986, blz. 15.
(2) PB nr. C 127 van 14. 5. 1984, blz. 185, en
PB nr. C 129 van 20. 5. 1991.
(3) PB nr. C 124 van 9. 5. 1983, blz. 16.
(4) PB nr. L 33 van 8. 2. 1979, blz. 1.
(5) PB nr. L 186 van 30. 6. 1989, blz. 17.
▼B
een betere voorlichting van de verbruiker, aanvullende bepalingen
dienen te worden vastgesteld;
Overwegende dat voor de consument de reputatie van bepaalde gearo-
matiseerde dranken nauw verbonden is met een traditionele herkomst;dat om de consument adequaat voor te lichten en om rekening tehouden met deze specifieke gevallen de aanduiding van de herkomstverplicht dient te worden gesteld indien de drank niet afkomstig is uit
het traditionele produktiegebied;
Overwegende dat om adequate informatie omtrent de samenstelling van
de drank mogelijk te maken bepaalde etiketteringsvoorschriften inzakede aard van de gebruikte alcohol dienen te worden vastgesteld;
Overwegende dat in Richtlijn 80/778/EEG van de Raad van 15 juli
1980 betreffende de kwaliteit van voor menselijke consumptie bestemdwater (
1), laatstelijk gewijzigd bij Richtlijn 81/858/EEG (2), en in Richt-
lijn 80/777/EEG van de Raad van 15 juli 1980 betreffende de
onderlinge aanpassing van de wetgevingen der Lid-Staten inzake de
exploitatie en het in de handel brengen van natuurlijk mineraalwater (3),
laatstelijk gewijzigd bij Richtlijn 85/7/EEG (4), de kenmerken van
water dat voor menselijke consumptie mag worden gebruikt, zijn vast-gelegd; dat aan deze richtlijnen dient te worden gerefereerd;
Overwegende dat in Richtlijn 88/388/EEG van de Raad van 22 juni
1988 betreffende de onderlinge aanpassing van de wetgevingen derLid-Staten inzake aroma'svoor gebruik in levens middelen en deuitgangsmaterialen voor de bereiding van die aroma's (
5) definitieszijn
opgenomen van de onderscheiden termen die in geval van aromatisatie
kunnen worden gebruikt; dat in de onderhavige verordening dezelfdeterminologie dient te worden gebruikt;
Overwegende dat specifieke bepalingen dienen te worden vastgesteld
inzake aanduiding en aanbiedingsvorm van ingevoerde gearomatiseerde
dranken, rekening houdend met de verplichtingen van de Gemeenschapin haar betrekkingen met derde landen;
Overwegende dat met het oog op de bescherming van de goede faam
van de communautaire gearomatiseerde dranken op de wereldmarkt
dezelfde regelsdienen te gelden voor uitgevoerde dranken behoudensandersluidende bepalingen, rekening houdend met de traditionelegebruiken en praktijken;
Overwegende dat het, om een uniforme en gelijktijdige toepassing van
de voorgestelde maatregelen te verkrijgen, de voorkeur verdient dezemaatregelen in de vorm van een verordening vast te stellen;
Overwegende dat het, om de procedure te vereenvoudigen en te
bespoedigen, dienstig is de vaststelling van uitvoeringsbepalingen van
technische aard aan de Commissie op te dragen; dat daartoe dient teworden voorzien in een procedure waarbij in het kader van een uitvoe-ringscomité een nauwe samenwerking tussen de Lid-Staten en deCommissie tot stand wordt gebracht;
Overwegende dat om de overgang naar de bij deze verordening inge-
stelde regeling te vergemakkelijken, overgangsmaatregelennoodzakelijk zijn,
HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:
Artikel 1
Bij deze verordening worden de algemene voorschriften vastgesteld
betreffende de definitie, de aanduiding en de aanbiedingsvorm van1991R1601 — NL — 16.11.1992 — 001.001 — 3
(1) PB nr. L 229 van 30. 8. 1980, blz. 11.
(2) PB nr. L 319 van 7. 11. 1981, blz. 19.
(3) PB nr. L 229 van 30. 8. 1980, blz. 1.
(4) PB nr. L 2 van 3. 1. 1985, blz. 22.
(5) PB nr. L 184 van 15. 7. 1988, blz. 61.
▼B
gearomatiseerde wijn, gearomatiseerde dranken op basis van wijn en
gearomatiseerde cocktails van wijnbouwprodukten.
Artikel 2
1. In deze verordening wordt verstaan onder
a) gearomatiseerde wijn:
drank
— die wordt verkregen uit wijn omschreven in bijlage I, punten 12
tot en met 18 van Verordening (EEG) nr. 822/87 (1), laatstelijk
gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 1325/90 (2), met uitzonde-
ring van retsinatafelwijn, en waaraan eventueel wordttoegevoegd druivemost, gedeeltelijk gegiste druivemost en/of
druivemost waarvan de gisting door toevoeging van alcohol is
gestuit, als omschreven in de communautaire wetgeving;
— waaraan alcohol istoegevoegd overeenkoms tig artikel 3, onder
d), en
— die wordt gearomatiseerd met
— natuurlijke aromastoffen en/of natuurlijke aromatische prepa-
raten alsoms chreven in artikel 1, lid 2, onder b), i), en onder
c), van Richtlijn 88/388/EEG. Onverminderd de restrictieverebepalingen van lid 2 van dit artikel kan het gebruik vannatuuridentieke stoffen en preparaten als omschreven inartikel 1, lid 2, onder b), ii), van voornoemde richtlijn inbepaalde gevallen en onder bepaalde voorwaarden worden
toegestaan volgens de procedure van artikel 14, en/of
— aromatische kruiden en/of specerijen en/of smaakgevende
voedingsmiddelen;
— die in het algemeen wordt verzoet en, behoudensde in lid 2
genoemde uitzonderingen, eventueel met karamel wordtgekleurd;
— met een effectief alcohol-volumegehalte van ten minste 14,5 en
minder dan 22 % vol en een totaal alcohol-volumegehalte vanten minste 17,5 % vol. Voor de produkten die uit hoofde van
lid 5 van de vermeldingen „droog” of „extra droog” zijn voor-
zien, gelden echter totale alcohol-volumegehalten van tenminste 16 respectievelijk 15 % vol.
In het eindprodukt moet de hoeveelheid wijn gebruikt voor de berei-
ding van een gearomatiseerde wijn vóór verrijking ten minste 75 %
bedragen. Onverminderd artikel 5 ishet minimum natuurlijkalcohol-volumegehalte van de gebruikte produkten het gehalte voor-zien bij artikel 18, lid 1, van Verordening (EEG) nr. 822/87.
De benaming „gearomatiseerde wijn” mag worden vervangen door
„aperitief op basis van wijn”. Het gebruik van de uitdrukking„aperitief” in dit verband laat het gebruik van die uitdrukking teromschrijving van produkten die niet binnen de werkingssfeer vandeze verordening vallen, onverlet;
b) gearomatiseerde drank op basis van wijn:
drank
— die wordt verkregen uit wijn alsoms chreven in bijlage I, punten
11 tot en met 13 en 15 tot en met 18 van Verordening (EEG)nr. 822/87, met uitzondering van met toevoeging van alcohol
bereide wijn en retsinatafelwijn, en waaraan eventueel druive-
most en/of gedeeltelijk gegiste druivemost is toegevoegd;
— die wordt gearomatiseerd met
— natuurlijke aromastoffen en/of natuurlijke aromatiserende
preparaten en/of met natuuridentieke aromastoffen en aroma-
tiserende preparaten als omschreven in artikel 1, lid 2, onder
b), i), ii), en c), van Richtlijn 88/388/EEG. Het gebruik vankunstmatige stoffen als omschreven in artikel 1, lid 2, onder1991R1601 — NL — 16.11.1992 — 001.001 — 4
(1) PB nr. L 84 van 27. 3. 1987, blz. 1.
(2) PB nr. L 132 van 23. 5. 1990, blz. 19.
▼B
b), iii), van voornoemde richtlijn kan in bepaalde gevallen en
onder bepaalde voorwaarden worden toegestaan volgens deprocedure van artikel 14, en/of
— aromatische kruiden en/of specerijen en/of smaakgevende
voedingsmiddelen;
— die eventueel wordt verzoet;— waaraan geen alcohol wordt toegevoegd, behoudensuitzonde-
ringen alsgenoemd in de definitie van het produkt die in deze
verordening isopgenomen of die isvas tges teld volgensdeprocedure van artikel 14;
— met een effectief alcohol-volumegehalte van ten minste 7 en
minder dan 14,5 % vol.
In het eindprodukt moet de hoeveelheid wijn gebruikt voor de berei-
ding van een gearomatiseerde drank op basis van wijn ten minste
50 % bedragen. Onverminderd artikel 5 ishet minimum natuurlijk
alcohol-volumegehalte van de gebruikte produkten het gehalte voor-zien bij artikel 18, lid 1, van Verordening (EEG) nr. 822/87;
c) gearomatiseerde cocktail van wijnbouwprodukten:
drank
— die wordt verkregen uit wijn en/of druivemost;
— die wordt gearomatiseerd met
— natuurlijke aromastoffen en/of natuurlijke aromatiserende
preparaten en/of met natuuridentieke aromastoffen en aroma-tiserende preparaten als omschreven in artikel 1, lid 2, onderb), i), ii), en c), van Richtlijn 88/388/EEG. Het gebruik vankunstmatige stoffen als omschreven in artikel 1, lid 2, onderb), iii), van voornoemde richtlijn kan in bepaalde gevallen en
onder bepaalde voorwaarden worden toegestaan volgens de
procedure van artikel 14, en/of
— aromatische kruiden en/of specerijen en/of smaakgevende
voedingsmiddelen;
— die eventueel wordt verzoet en gekleurd;
— waaraan geen alcohol wordt toegevoegd;— met een effectief alcohol-volumegehalte van minder dan 7 %
vol.
In het eindprodukt moet de hoeveelheid gebruikte wijn en/of druive-
most voor de bereiding van een gearomatiseerde cocktail vanwijnbouwprodukten ten minste 50 % bedragen. Onverminderd
artikel 5 ishet minimum natuurlijk alcohol-volumegehalte van de
gebruikte produkten het gehalte voorzien bij artikel 18, lid 1, vanVerordening (EEG) nr. 822/87.
Bijzondere benamingen kunnen worden vastgesteld volgens de
procedure van artikel 13.
Het gebruik van de uitdrukking „cocktail” in dit verband laat het
gebruik van die uitdrukking ter omschrijving van produkten dieniet binnen de werkingssfeer van deze verordening vallen, onverlet.
2. Definities van de verschillende categorieën gearomatiseerde wijn
waarvan de benaming die van „gearomatiseerde wijn” mag vervangen:
a)Vermout:
Gearomatiseerde wijn die wordt bereid uit wijn als bedoeld in lid 1,
onder a), waarvan het karakteristieke aroma wordt verkregen met
daartoe geschikte stoffen, die met name zijn afgeleid van artemisia-
soorten en die steeds gebruikt moeten worden; voor verzoeting vandeze drank mogen alleen karamel, sacharose, druivemost, gerectifi-ceerde geconcentreerde druivemost en geconcentreerde druivemostworden gebruikt.
b)Bittere gearomatiseerde wijn:
Gearomatiseerde wijn waaraan een karakteristiek bitter aroma is
gegeven. De benaming „bittere gearomatiseerde wijn” wordt, onver-minderd artikel 8, lid 3, gevolgd door de naam van de voornaamstebittere aromastof.1991R1601 — NL — 16.11.1992 — 001.001 — 5
▼B
De volgende uitdrukkingen of gelijkwaardige uitdrukkingen in een
andere officiële taal van de Gemeenschap mogen worden gebruiktter aanvulling of ter vervanging van deze benaming:
— „Kinawijn”, voor dranken die voornamelijk met natuurlijk kina-
aroma zijn gearomatiseerd,
— „Bitter vino”, voor dranken die voornamelijk met natuurlijk
gentiaanaroma zijn gearomatiseerd, en die geel en/of rood zijngekleurd door middel van toegestane kleurstoffen; het gebruikvan de uitdrukking „bitter” in dit verband laat het gebruik vandie uitdrukking ter omschrijving van produkten die niet binnende werkingssfeer van deze verordening vallen, onverlet,
— „Americano”, voor dranken die zijn gearomatiseerd met uit
alsem en gentiaan voortkomende natuurlijke aromastoffen endie geel en/of rood zijn gekleurd door middel van toegestanekleurstoffen.
c)Gearomatiseerde wijn op basis van eieren:
Gearomatiseerde wijn waaraan kwaliteitseigeel of daarvan afgeleide
stoffen zijn toegevoegd, met een gehalte aan suiker, uitgedrukt ininvertsuiker, van meer dan 200 gram en met een gehalte aan eigeelvan ten minste 10 gram per liter eindprodukt.
De term „cremovo” mag naast de uitdrukking „gearomatiseerde wijn
op basis van eieren” worden gebruikt, wanneer de gearomatiseerdewijn op basis van eieren voor ten minste 80 % uit Marsalawijnbestaat.
De term „cremovo zabaione” mag naast de uitdrukking „gearomati-
seerde wijn op basis van eieren” worden gebruikt, wanneer de
gearomatiseerde wijn op basis van eieren voor ten minste 80 % uit
Marsalawijn bestaat en een gehalte aan eigeel van ten minste 60gram per liter heeft.
3. Definities van de verschillende categorieën gearomatiseerde
dranken op basis van wijn, waarvan de benaming
— in de Lid-Staat waar de drank geproduceerd wordt, de benaming
„gearomatiseerde drank op basis van wijn” mag vervangen
— in de andere Lid-Staten mag worden gebruikt alsaanvulling op de
benaming „gearomatiseerde drank op basis van wijn”:
a)Sangria:
Drank verkregen op basis van wijn:
— gearomatiseerd door toevoeging van extracten of natuurlijke
essences van citrusvruchten,
— met of zonder sap van deze vruchten,
— eventueel:
— met toevoeging van specerijen,
— die wordt verzoet,
— waaraan CO
2wordt toegevoegd
en die een effectief alcoholvolumegehalte heeft van minder dan
12 % vol.
b)Clarea:
Drank op basis van witte wijn, die wordt verkregen onder
dezelfde voorwaarden alsbes chreven onder a).
De benaming „Clarea” moet verplicht vergezeld gaan van de
vermelding „geproduceerd in …” gevolgd door de naam van deLid-Staat van produktie of een beperkter gebied, behalve indien
de drank isgeproduceerd in Spanje.
De benaming „Clarea” kan in de plaatstreden van de benaming
„gearomatiseerde drank op basis van wijn” uitsluitend indien de
drank isbereid in Spanje.
c)Zurra:1991R1601 — NL — 16.11.1992 — 001.001 — 6
▼M1
▼B
▼B
Drank die wordt verkregen door toevoeging van brandy of wijn-
eau-de-vie — zoalsdeze gedefinieerd zijn in Verordening (EEG)nr. 1576/89 (
1) — aan de onder a) en b) omschreven dranken,
eventueel met toevoeging van stukjes fruit. Het effectieve
alcohol-volumegehalte moet ten minste 9 en minder dan 14 %vol bedragen.
d)Bitter soda:
Gearomatiseerde drank die bereid is op basis van bitter-vino
waarvan het volumepercentage in het eindprodukt ten minste
50 % moet bedragen; hieraan zijn CO
2of spuitwater en even-
tueel dezelfde kleurstoffen als aan bitter vino toegevoegd. Heteffectieve alcohol-volumegehalte moet ten minste 8 en minderdan 10,5 % vol bedragen. Het gebruik van de uitdrukking
„bitter” in dit verband laat het gebruik van die uitdrukking ter
omschrijving van produkten die niet binnen de werkingssfeervan deze verordening vallen, onverlet.
e)Kalte Ente:
Gearomatiseerde drank op basis van wijn, die wordt verkregen
door vermenging van wijn, parelwijn of parelwijn waaraan CO
2is toegevoegd, met mousserende wijn, of mousserende wijn
waaraan CO2istoegevoegd, met toevoeging van natuurlijke
citroenstoffen of extracten van deze stoffen waarvan de smaakduidelijk moet kunnen worden waargenomen. In het eindproduktmoet het volumepercentage mousserende wijn of mousserende
wijn waaraan CO
2istoegevoegd, ten mins te 25 % bedragen.
f)Glühwein:
Gearomatiseerde drank die uitsluitend wordt verkregen uit rode
of witte wijn en suiker, en die hoofdzakelijk door middel vankaneel en kruidnagelsisgearomatis eerd. Wanneer bij de berei-
ding van Glühwein witte wijn wordt gebruikt, moet de
verkoopbenaming „Glühwein” worden aangevuld met dewoorden „uit witte wijn”.
g)Maiwein:
Gearomatiseerde drank die wordt verkregen uit wijn waaraan
„asperula odorata”-planten of extracten daarvan zijn toegevoegd,
zodat de smaak van „asperula odorata” overheerst.
h)Maitrank:
Gearomatiseerde drank verkregen uit droge witte wijn waarin
„asperula odorata”-planten zijn afgetrokken of waaraan extracten
hiervan zijn toegevoegd, met toevoeging van sinaasappels en/of
andere vruchten, eventueel in de vorm van sap, concentraat ofextract en die met ten hoogste 5 % suiker verzoet is.
i)Andere definities:
Andere definities worden vastgesteld volgens de procedure van
artikel 13.
4. Definitiesvan de categorieën gearomatis eerde cocktailsvan wijn-
bouwprodukten waarvan de benaming
— in de Lid-Staat waar hij geproduceerd wordt, de benaming „gearo-
matiseerde cocktail van wijnbouwprodukten” mag vervangen
— in de andere Lid-Staten mag worden gebruikt alsaanvulling op de
benaming „gearomatiseerde cocktail van wijnbouwprodukten”:
a)Cocktail op basis van wijn:
Gearomatiseerde drank— met in het eindprodukt een hoeveelheid geconcentreerde
druivemost van ten hoogste 10 % van het totale volume,1991R1601 — NL — 16.11.1992 — 001.001 — 7
(1) PB nr. L 160 van 12. 6. 1989, blz. 1.▼M1
▼B
▼B
— met een gehalte aan suikers, uitgedrukt in invertsuiker, van
minder dan 80 gram per liter.
b)Gearomatiseerde parelmost van druiven:
Drank— die uitsluitend uit druivemost wordt bereid,
— met een effectief alcohol-volumegehalte van minder dan 4 %,
— die koolzuuranhydride bevat dat uitsluitend afkomstig is van
gisting van de gebruikte produkten.
c)Andere definities:
Andere definities worden vastgesteld volgens de procedure van
artikel 13.
5. De in lid 1, onder a) en b), alsmede in de leden 2 en 3 genoemde
benamingen mogen worden aangevuld met de volgende vermeldingen,
waarbij het in elke alinea aangegeven suikergehalte is uitgedrukt in
invertsuiker:
a) extra droog: voor produkten met een suikergehalte van minder dan
30 gram per liter;
b) droog: voor produkten met een suikergehalte van minder dan 50
gram per liter;
c) halfdroog: voor produkten met een suikergehalte tussen 50 en 90
gram per liter;
d) halfzoet: produkten met een suikergehalte tussen 90 en 130 gram
per liter;
e) zoet: voor produkten met een suikergehalte van meer dan 130 gram
per liter.
In plaatsvan de vermeldingen „halfzoet” en „zoet” mag het gehalte aan
suikers worden aangegeven, uitgedrukt in grammen invertsuiker perliter.
6. Wanneer de verkoopbenaming van gearomatiseerde dranken op
basis van wijn de term „mousserend” bevat, mag de gebruikte hoeveel-heid mousserende wijn niet minder dan 95 % bedragen.
7. De uitvoeringsbepalingen van dit artikel worden vastgesteld
volgensde procedure van artikel 14.
Artikel 3
Aanvullende definities
In deze verordening wordt verstaan onder:
a) verzoeting:
bewerking waarbij voor de bereiding van gearomatiseerde wijn,
gearomatiseerde dranken op basis van wijn en gearomatiseerdecocktailsvan wijnbouwprodukten een of meer van de volgendeprodukten worden gebruikt:
halfwitte suiker, witte suiker, geraffineerde witte suiker, dextrose,
fructose, glucosestroop, vloeibare suiker, vloeibare invertsuiker,
invertsuikerstroop, gerectificeerde geconcentreerde druivemost,
geconcentreerde druivemost, verse druivemost, gekaramelliseerdesuiker (karamel), honing, sint-jansbroodstroop of andere natuurlijkezoetmakende stoffen met een soortgelijke werking als bovenge-noemde produkten.
Onder gekaramelliseerde suiker of karamel wordt verstaan het
produkt dat wordt verkregen uitsluitend door beheerste verhitting
van sacharose, zonder toevoeging van basen, minerale zuren of
andere chemische additieven;
b) aromatisering:
bewerking waarbij voor de bereiding van gearomatiseerde wijn,
gearomatiseerde dranken op basis van wijn en gearomatiseerdecocktailsvan wijnbouwprodukten een of meer aroma'swordengebruikt alsoms chreven in artikel 1, lid 2, onder a), van Richtlijn1991R1601 — NL — 16.11.1992 — 001.001 — 8
▼B
88/388/EEG en/of aromatische kruiden en/of specerijen, en/of
smaakgevende voedingsmiddelen.
Toevoeging van deze stoffen verleent aan het eindprodukt andere
organoleptische eigenschappen dan die van wijn;
c) kleuring:
bewerking waarbij voor de bereiding van gearomatiseerde wijn of
gearomatiseerde cocktails van wijnbouwprodukten een of meer
kleurstoffen worden gebruikt;
d) toevoeging van alcohol:
bewerking waarbij voor de bereiding van gearomatiseerde wijn en
in voorkomend geval gearomatiseerde dranken op basis van wijn
een of meer van de volgende produkten worden gebruikt:
— ethylalcohol uit wijnbouwprodukten,
— alcohol van wijn of van rozijnen of krenten,
— ethylalcohol uit landbouwprodukten,
— distillaat van wijn of van rozijnen of krenten,— distillaat uit landbouwprodukten,
— wijn- of druivendraf-eau-de-vie,
— rozijnen- of krenten-eau-de-vie,
die voldoen aan kenmerken genoemd in de communautaire bepa-
lingen; in het bijzonder dienen de kenmerken van de ethylalcoholovereen te komen met de kenmerken opgesomd in bijlage I;
e) effectief alcohol-volumegehalte:
het aantal volume-eenheden zuivere alcohol bij een temperatuur van
20 ºC, aanwezig in 100 volume-eenheden van het betrokken produktbij die temperatuur;
f) potentieel alcohol-volumegehalte:
het aantal volume-eenheden zuivere alcohol bij een temperatuur van
20 ºC, die kunnen ontstaan door totale vergisting van de suiker diein 100 volume-eenheden van het betrokken produkt bij die tempera-tuur aanwezig is;
g) totaal alcohol-volumegehalte:
de som van het effectief en het potentieel alcohol-volumegehalte;
h) natuurlijk alcohol-volumegehalte:
het totaal alcohol-volumegehalte van het betrokken produkt vóór
verrijking.
Artikel 4
1. Voor de in de onderhavige verordening bedoelde dranken worden
de lijst van toegestane levensmiddelenadditieven, de wijze waarop deze
gebruikt mogen worden alsmede de betrokken produkten bepaald
volgensde procedure van Richtlijn 89/107/EEG (
1).
2. Voor de bereiding van deze dranken istoevoeging van water,
eventueel gedistilleerd of gedemineraliseerd, toegestaan, voor zover dekwaliteit van het water in overeenstemming is met de nationale bepa-lingen die zijn vastgesteld ter uitvoering van de Richtlijnen 80/777/EEG en 80/778/EEG, en de toevoeging van het water de aard van de
drank niet verandert.
3. Ethylalcohol die wordt gebruikt om de bij de bereiding van
genoemde gearomatiseerde produkten gebruikte kleurstoffen, aroma'sof andere toegestane additieven te verdunnen of op te lossen, maguitsluitend ethylalcohol uit landbouwprodukten zijn; gebruik hiervan isslechts toegestaan in de mate die strikt noodzakelijk is om kleurstoffen,aroma's of andere toegestane additieven te verdunnen of op te lossen.1991R1601 — NL — 16.11.1992 — 001.001 — 9
(1) PB nr. L 40 van 11. 2. 1989, blz. 27.
▼B
4. De uitvoeringsbepalingen, met name de voor de in de onderha-
vige verordening genoemde produkten toe te passen analysemethoden,worden vastgesteld volgens de procedure van artikel 13.
Artikel 5
1. De oenologische behandelingen en procédés die voor wijn en
most zijn toegestaan, zijn die van Verordening (EEG) nr. 822/87.
2. De behandelingen voor de niet in lid 1 genoemde eindprodukten
en grondstoffen kunnen worden bepaald volgens de procedure vanartikel 14.
Artikel 6
1. De in artikel 2 en in het onderhavige artikel bedoelde benamingen
mogen uitsluitend worden gebruikt voor de daarin gedefinieerdedranken, met inachtneming van de eisen van de artikelen 2 en 4. Dezebenamingen moeten in de Gemeenschap ter aanduiding van diedranken worden gebruikt.
Voor dranken die niet voldoen aan de specificaties die zijn vastgesteld
voor de in artikel 2 gedefinieerde dranken, mogen de daarin genoemdebenamingen niet worden gebruikt.
2. a) De geografische benamingen van de lijst in bijlage II mogen
worden gebruikt om de in lid 1 bedoelde benamingen tevervangen of aan te vullen, waarbij samengestelde benamingen
mogen worden gevormd.
b) Deze geografische benamingen mogen uitsluitend worden
gebruikt voor dranken waarvan de bereidingsfase waarin zij hundefinitieve karakter en eigenschappen krijgen, in het vermeldegeografische gebied plaatsvindt en voor zover de consument niet
wordt misleid omtrent de gebruikte grondstof.
3. De in lid 1 bedoelde verkoopbenamingen mogen niet worden
aangevuld met de geografische aanduidingen die gelden voor de
gebruikte wijnbouwprodukten.
4. Voor de in bijlage II genoemde dranken mogen de Lid-Staten
specifieke nationale voorschriften voor de produktie, het binnenlandse
verkeer, de aanduiding en de aanbiedingsvorm van deze op hun grond-gebied verkregen dranken toepassen, indien deze voorschriftenverenigbaar zijn met het Gemeenschapsrecht.
Artikel 7
1. In de verkoopbenaming van gearomatiseerde dranken die
produkten uit de wijnbouwsector en aroma's bevatten, en een alcohol-
gehalte van ten minste 1,2 % vol hebben, maar niet beantwoorden aande bepalingen van de onderhavige verordening, isgeen enkele verwij-zing naar de produkten van de wijnbouwsector toegestaan.
2. Gearomatiseerde dranken die niet beantwoorden aan de bepa-
lingen van de onderhavige verordening, mogen niet voor menselijkeconsumptie worden verhandeld door woorden of formuleringen zoals„genre”, „type”, „soort”, „stijl”, „merk”, „smaak” of andere soortge-
lijke vermeldingen te koppelen aan een van de in deze verordening
genoemde benamingen.
3. Voor gearomatiseerde dranken die produkten uit de wijnbouw-
sector bevatten die zijn verkregen door de toevoeging van alcohol endie niet onder deze verordening vallen, dient de Commissie uiterlijkzesmaanden na de inwerkingtreding van deze verordening bij deRaad een passend voorstel in.
Het gebruik van de beschrijvende benaming van dranken die als „wine
cooler” worden gekwalificeerd, isvoor deze dranken toeges taan totdatde Raad op eerder genoemd voorstel heeft beslist.1991R1601 — NL — 16.11.1992 — 001.001 — 10
▼B
Artikel 8
1. Onverminderd de overeenkomstig Richtlijn 79/112/EEG vastge-
stelde nationale voorschriften, moeten de etikettering en de
aanbiedingsvorm van de in artikel 2 genoemde dranken en de reclamevoor deze dranken in overeenstemming zijn met het bepaalde in ditartikel.
2. De verkoopbenaming van de in artikel 2 genoemde produkten is
een van de benamingen die krachtensartikel 6 uits luitend voor die
produkten mag worden gebruikt.
3. De in artikel 2 genoemde benamingen mogen worden aangevuld
met een verwijzing naar het belangrijke gebruikte aroma.
4. Indien de bij de bereiding van onder deze verordening vallende
dranken gebruikte alcohol van één enkele grondstof afkomstig is (bij
voorbeeld uitsluitend wijnalcohol, melassealcohol, graanalcohol) mag
de aard van de alcohol op het etiket worden vermeld.
Indien de alcohol van diverse grondstoffen afkomstig is, mag op het
etiket geen enkele bijzondere vermelding inzake de aard van de alcoholworden aangebracht.
Ethylalcohol die wordt gebruikt om kleurstoffen, aroma's of andere
toegestane additieven te verdunnen of op te lossen, wordt nietbeschouwd als ingrediënt.
4 bis. Vanaf 1 januari 1993 mogen de in deze verordening bedoelde,
gebottelde produkten niet in recipiënten die zijn afgesloten met een
sluiting die met een capsule of folie op basis van lood is bekleed, methet oog op de verkoop in voorraad worden gehouden of in het verkeerworden gebracht. Vóór die datum gebottelde en met zulke capsules offolie beklede produkten mogen echter worden afgezet totdat de voor-
raad isopgebruikt.
5. De in bijlage II genoemde geografische benamingen mogen niet
worden vertaald.
6. Behalve indien de koper met andere middelen wordt ingelicht,
worden de in deze verordening bedoelde aanduidingen gesteld in eenof meer officiële talen van de Gemeenschap, zodat de eindverbruikerelk van die vermeldingen gemakkelijk kan begrijpen.
7. Voor dranken van oorsprong uit derde landen is het gebruik
toegestaan van een officiële taal van het derde land waarin de
produkten zijn bereid, op voorwaarde dat de bij deze verordening voor-
geschreven aanduidingen ook zijn gesteld in een officiële taal van deGemeenschap, zodat de eindverbruiker elk van die aanduidingengemakkelijk kan begrijpen.
8. Onverminderd artikel 11 mogen voor dranken van oorsprong uit
de Gemeenschap die voor uitvoer zijn bestemd, de bij deze verordening
voorgeschreven aanduidingen worden herhaald in een andere taal, metuitzondering van de in lid 5 bedoelde benamingen.
9. Voor de in artikel 2 genoemde dranken mogen volgensde proce-
dure van artikel 13 worden vastgesteld:
a) de bijzondere bepalingen ten aanzien van het gebruik van termen
die naar een bepaalde eigenschap van het produkt, zoals de
geschiedenis of de bereidingswijze, verwijzen;
b) de etiketteringsvoorschriften voor produkten in recipiënten die niet
voor de eindverbruiker zijn bestemd.
Artikel 9
1. De Lid-Staten treffen de nodige maatregelen om ervoor te zorgen
dat de communautaire bepalingen op het gebied van gearomatiseerdewijn, gearomatiseerde dranken op basis van wijn en gearomatiseerdecocktailsvan wijnbouwprodukten worden nageleefd. Zij wijzen een of1991R1601 — NL — 16.11.1992 — 001.001 — 11
▼M1
▼B
▼B
meer instanties aan die zij belasten met het toezicht op de naleving van
deze bepalingen.
Voor de in bijlage II genoemde dranken kan volgensde procedure van
artikel 13 worden besloten dat dit toezicht en deze bescherming tijdenshet intracommunautaire verkeer geschieden door middel van handels-
documenten die door de betrokken overheidsdienst worden
gecontroleerd en door het bijhouden van registers.
2. Voor de in bijlage II genoemde dranken die worden uitgevoerd,
kan volgens de procedure van artikel 13 een stelsel van echtheidsgaran-ties worden vastgesteld ter voorkoming van fraude en namaak.
Bij ontstentenis van het in de eerste alinea bedoelde stelsel passen de
Lid-Staten hun eigen stelsels van echtheidsgaranties toe, mits dezestroken met de communautaire voorschriften.
3. De Raad stelt, op voorstel van de Commissie, met gekwalifi-
ceerde meerderheid van stemmen de maatregelen vast die nodig zijnvoor een uniforme toepassing van de communautaire bepalingen in desector gearomatiseerde wijn, gearomatiseerde dranken op basis vanwijn en gearomatiseerde cocktails van wijnbouwprodukten, met name
inzake de controle en de betrekkingen tussen de bevoegde instanties
van de Lid-Staten.
4. De Lid-Staten en de Commissie verstrekken elkaar de voor de
uitvoering van deze verordening benodigde gegevens. De wijze waaropdeze gegevens worden medegedeeld en verspreid, wordt vastgesteldvolgensde procedure van artikel 13.
Artikel 10
De in deze verordening omschreven dranken met een geografische
benaming, die worden ingevoerd om voor menselijke consumptie in
de Gemeenschap te worden verhandeld, kunnen, op voorwaarde vanwederkerigheid, in aanmerking komen voor de controle en de bescher-ming bedoeld in artikel 9, lid 1, tweede alinea.
Het bepaalde in de eerste alinea wordt ten uitvoer gelegd door middel
van overeenkomsten met de betrokken derde landen, waarover wordtonderhandeld en die worden gesloten volgens de procedure van artikel113 van het Verdrag.
De uitvoeringsbepalingen, alsmede de lijst van de in de eerste alinea
bedoelde produkten, worden vastgesteld volgens de procedure van
artikel 14.
Artikel 11
Behoudens volgens de procedure van artikel 13 vast te stellen uitzonde-
ringen, moeten voor uitvoer bestemde gearomatiseerde wijn,gearomatiseerde dranken op basis van wijn en gearomatiseerde cock-tailsvan wijnbouwprodukten voldoen aan het bepaalde in deze
verordening.
Artikel 12
1. Er wordt een uitvoeringscomité voor de in de onderhavige veror-
dening bedoelde dranken ingesteld, hierna te noemen het „Comité”,bestaande uit vertegenwoordigers van de Lid-Staten en voorgezetendoor een vertegenwoordiger van de Commissie.
2. In het Comité worden de stemmen van de Lid-Staten gewogen
overeenkomstig het bepaalde in artikel 148, lid 2, van het Verdrag.
De Voorzitter neemt niet aan de stemming deel.
Artikel 13
1. In de gevallen waarin wordt verwezen naar de in dit artikel
omschreven procedure, leidt de Voorzitter deze procedure bij hetComité in, hetzij op eigen initiatief, hetzij op verzoek van de vertegen-woordiger van een Lid-Staat.1991R1601 — NL — 16.11.1992 — 001.001 — 12
▼B
2. De vertegenwoordiger van de Commissie dient een ontwerp in
van de te nemen maatregelen. Het Comité brengt adviesuit over ditontwerp binnen een termijn die de Voorzitter kan bepalen naar gelang
van de urgentie van de ter behandeling voorgelegde vraagstukken. Het
Comité spreekt zich uit met een meerderheid van vierenvijftigstemmen, waarbij de stemmen van de Lid-Staat worden gewogen over-eenkomstig het bepaalde in artikel 148, lid 2, van het Verdrag. DeVoorzitter neemt niet aan de stemming deel.
3. De Commissie stelt maatregelen vast die onmiddellijk van toepas-
sing zijn. Indien deze maatregelen echter niet in overeenstemming zijn
met het adviesdat het Comité heeft uitgebracht, worden zij onverwijld
door de Commissie ter kennis van de Raad gebracht. In dat geval kande Commissie de toepassing van de maatregelen tot een maand na dezekennisgeving uitstellen.
De Raad kan binnen een maand met gekwalificeerde meerderheid van
stemmen een andersluidend besluit nemen.
Artikel 14
1. In de gevallen waarin wordt verwezen naar de in dit artikel
omschreven procedure, leidt de Voorzitter deze procedure bij hetComité in, hetzij op eigen initiatief, hetzij op verzoek van de vertegen-
woordiger van een Lid-Staat.
2. De vertegenwoordiger van de Commissie legt het Comité een
ontwerp voor van de te nemen maatregelen. Het Comité brengt advies
uit over dit ontwerp binnen een termijn die de Voorzitter kan bepalennaar gelang van de urgentie van de materie. Het Comité spreekt zichuit met de meerderheid van stemmen die in artikel 148, lid 2, van hetVerdrag is voorgeschreven voor de aanneming van de besluiten die de
Raad op voorstel van de Commissie dient te nemen. Bij stemming in
het Comité worden de stemmen van de vertegenwoordigers van deLid-Staten gewogen overeenkomstig genoemd artikel. De Voorzitterneemt niet aan de stemming deel.
3. a) De Commissie stelt de beoogde maatregelen vast wanneer zij in
overeenstemming zijn met het advies van het Comité.
b) Wanneer de beoogde maatregelen niet in overeenstemming zijn
met het adviesvan het Comité of indien geen adviesisuitge-
bracht, dient de Commissie onverwijld bij de Raad een voorstelin betreffende de te nemen maatregelen. De Raad besluit metgekwalificeerde meerderheid van stemmen.
Indien de Raad, na verloop van een termijn van drie maanden na
de indiening van het voorstel bij de Raad, geen besluit heeftgenomen, worden de voorgestelde maatregelen door deCommissie vastgesteld.
Artikel 15
Het Comité kan elk ander, door zijn Voorzitter, hetzij op diensinitia-
tief, hetzij op verzoek van de vertegenwoordiger van een Lid-Staat, aande orde gesteld vraagstuk behandelen.
Artikel 16
1. Om de overgang van de bestaande regeling naar de bij de onder-
havige verordening ingestelde regeling te vergemakkelijken, wordenvolgens de procedure van artikel 13 overgangsmaatregelen vastgesteld.
2. De geldigheidsduur van deze overgangsmaatregelen mag niet
meer bedragen dan twee jaar te rekenen vanaf de datum waarop dezeverordening van toepassing wordt.
Artikel 17
Deze verordening treedt in werking op de derde dag volgende op die
van haar bekendmaking in het Publikatieblad van de Europese
Gemeenschappen .1991R1601 — NL — 16.11.1992 — 001.001 — 13
▼B
Zij is van toepassing met ingang van 17 december 1991, met uitzonde-
ring van de artikelen 12 tot en met 15, die vanaf de datum vaninwerkingtreding van toepassing zijn. De afzet van de vóór die datum
geproduceerde en geëtiketteerde dranken isevenwel toeges taan tot
uitputting van de voorraden.
Deze verordening isverbindend in al haar onderdelen en isrechts treeks
toepasselijk in elke Lid-Staat.1991R1601 — NL — 16.11.1992 — 001.001 — 14
▼B
BIJLAGE I
Kenmerken van ethylalcohol bedoeld in artikel 3, onder d)
1. Organoleptische kenmerken: zonder waarneembare,
aan de gebruikte grond-
stof vreemde smaak
2. Minimum alcohol-volumegehalte: 96 % vol
3. Maximale residugehalten
— Totale zuurgraad uitgedrukt in azijnzuur g/hl
alcohol van 100 % vol:1,5
— Esters uitgedrukt in ethylacetaat g/hl alcohol
van 100 % vol:1,3
— Aldehyden uitgedrukt in aceetaldehyd g/hl
alcohol van 100 % vol:0,5
— Hogere alcoholen uitgedrukt in 2-methyl-1-
propanol g/hl alcohol van 100 % vol:0,5
— Methanol g/hl alcohol van 100 % vol: 50
— Droge stof g/hl alcohol van 100 % vol: 1,5— Vluchtige stikstofbasen uitgedrukt in stikstof
g/hl alcohol van 100 % vol:0,1
— Furfural: niet waarneembaar1991R1601 — NL — 16.11.1992 — 001.001 — 15
▼B
BIJLAGE II
Gearomatiseerde dranken op basis van wijnbouwprodukten
Geografische benamingen
bedoeld in artikel 6, lid 2
Nürnberger Glühwein
Vermouth de ChambéryVermut di Torino1991R1601 — NL — 16.11.1992 — 001.001 — 16