1987D0131 — NL — 01.07.1994 — 001.001 — 1
Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen
►B BESCHIKKING VAN DE COMMISSIE
van 26 januari 1987
tot toelating van een methode voor de indeling van geslachte varkens in Nederland
(Slechts de tekst in de Nederlandse taal is authentiek)
(87/131/EEG)
(PB L 51 van 20.2.1987, blz. 50)
Gewijzigd bij:
Publicatieblad
nr. blz. datum
►M1Beschikking van de Commissie van 3 juli 1987 (87/395/EEG) L 208 43 30.7.1987
►M2Beschikking van de Commissie van 22 januari 1992 (92/100/EEG) L 39 44 15.2.1992
►M3Beschikking van de Commissie van 27 juli 1994 (94/566/EG) L 215 27 20.8.1994
▼B
BESCHIKKING VAN DE COMMISSIE
van 26 januari 1987
tot toelating van een methode voor de indeling van geslachte
varkens in Nederland
(Slechts de tekst in de Nederlandse taal is authentiek)
(87/131/EEG)
DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese EconomischeGemeenschap,
Gelet op Verordening (EEG) nr. 2759/75 van de Raad van 29 oktober
1975 houdende een gemeenschappelijke ordening der markten in desector varkensvlees(
1), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EEG)
nr. 1475/86(2), inzonderheid op artikel 4, lid 6,
Gelet op Verordening (EEG) nr. 3220/84 van de Raad van 13
november 1984 tot vaststelling van het communautaire indelings-schema voor geslachte varkens(
3), gewijzigd bij Verordening (EEG)
nr. 3530/86(4), inzonderheid op artikel 5, lid 2,
Overwegende dat op grond van artikel 2, lid 3, van Verordening (EEG)
nr. 3220/84 de indeling van geslachte varkens geschiedt aan de handvan statistisch verantwoorde methoden waarbij een raming wordt
gemaakt uitgaande van materiële metingen van een of meer anatomi-
sche delen van het geslachte varken; dat de indelingsmethoden slechtsworden toegelaten, wanneer een bepaalde standaardschattingsfout nietwordt overschreden; dat deze standaardschattingsfout is omschreven inartikel 3 van Verordening (EEG) nr. 2967/85 van de Commissie van 24
oktober 1985 houdende nadere bepalingen voor de toepassing van het
communautaire indelingsschema voor geslachte varkens(
5);
Overwegende dat de Nederlandse Regering de Commissie heeft
verzocht een indelingsmethode voor geslachte varkens toe te laten en
de in artikel 3 van Verordening (EEG) nr. 2967/85 vereiste bijzonder-heden heeft verstrekt; dat uit het onderzoek van deze aanvraag blijktdat de voorwaarden voor toelating van de genoemde indelingsmethodezijn vervuld;
Overwegende dat geen enkele aanpassing van de apparatuur of van de
indelingsmethode dient te worden toegelaten behoudens bij een nieuwebeschikking van de Commissie, waarin met de opgedane ervaringenrekening wordt gehouden;
Overwegende dat de in deze beschikking vervatte maatregelen in over-
eenstemming zijn met het advies van het Comité van beheer voorvarkensvlees,
HEEFT DE VOLGENDE BESCHIKKING GEGEVEN:
Artikel 1
1. Als enige methode voor de indeling van geslachte varkens wordt
in Nederland het gebruik van het „Hennessy Grading Probe (HGP2)”genaamde toestel toegelaten.
2. Het toestel is uitgerust met een sonde van 5,95 mm diameter (bij
het mes aan de punt van de sonde 6,3 mm) met fotodiode (LEDSiemens type LYU 260-EO en fotodetector type 58 MR) en een meet-bereik van 0 tot 120 mm. Aan de hand van de meetwaarden1987D0131 — NL — 01.07.1994 — 001.001 — 2
(1) PB nr. L 282 van 1. 11. 1975, blz. 1.
(2) PB nr. L 133 van 21. 5. 1986, blz. 39.
(3) PB nr. L 301 van 20. 11. 1984, blz. 1.
(4) PB nr. L 326 van 21. 11. 1986, blz. 8.
(5) PB nr. L 285 van 25. 10. 1985, blz. 39.
▼B
verschaffen de HGP 2 zelf en een daaraan gekoppelde computer een
schatting van het mager-vleesaandeel.
3. Het mager-vleesaandeel van een geslacht varken wordt aan de
hand van de onderstaande formule berekend:
Ŷ=pŶzeugje + (1 − p) Ŷborgje (%)
waarbij:Ŷ = geschat aandeel mager vlees van het geslachte varken,
Ŷzeugje = 61,38 − 0,74 X
1+ 0,13 X2(%),
Ŷborgje = 59,35 − 0,67 X1+ 0,13 X2(%),
waarbij:X
1= rugspekdikte (met inbegrip van het zwoerd) in mm, gemeten op
6 cm vanaf de scheiding van het halve varken tussen de derde-en de vierdelaatste rib,
X
2= spierdikte in mm, in één handeling en op dezelfde plaats als X1gemeten.
p = 1/ [1 + exp (− η)],
waarbij:η= − 3,277 − 0,4580 X
1+ 0,3038 X2+ 0,007777 (X1)2− 0,001792
(X2)2− 0,002557 X1·X2
De formule is geldig voor geslachte varkens met een gewicht tussen 50en 120 kg.
Artikel 2
Aan het toestel of in de schattingsmethode mogen geen veranderingen
worden aangebracht.
Artikel 3
De toelating van de indelingsmethode kan worden herroepen.
Artikel 4
Deze beschikking is gericht tot het Koninkrijk der Nederlanden.1987D0131 — NL — 01.07.1994 — 001.001 — 3
▼M2
▼M3
▼B