1991R1274 — NL — 09.12.1991 — 001.001 — 1
Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen
►B VERORDENING (EEG)Nr. 1274/91 VAN DE COMMISSIE
van 15 mei 1991
houdende bepalingen ter toepassing van Verordening (EEG)nr. 1907/90 van de Raad betreffende
bepaalde handelsnormen voor eieren
(PB L 121 van 16.5.1991, blz. 11)
Gewijzigd bij:
Publicatieblad
nr. blz. datum
►M1 Verordening (EEG) nr. 3540/91 van de Commissie van 5 december
1991 L 335 12 6.12.1991
▼B
VERORDENING (EEG)Nr. 1274/91 VAN DE COMMISSIE
van 15 mei 1991
houdende bepalingen ter toepassing van Verordening (EEG)nr.
1907/90 van de Raad betreffende bepaalde handelsnormen voor
eieren
DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese EconomischeGemeenschap,
Gelet op Verordening (EEG) nr. 1907/90 van de Raad van 26 juni
1990 betreffende bepaalde handelsnormen voor eieren (
1), en met
name op artikel 5, lid 3, op artikel 10, lid 3, op artikel 11, lid 2, op
artikel 20, lid 1, en op artikel 22, lid 2,
Overwegende dat Verordening (EEG) nr. 1907/90 een grondige herzie-
ning bevat van de handelsnormen die van toepassing waren op grond
van aan genoemde verordening voorafgaande verordeningen; dat indie verordening is bepaald dat de voor de toepassing van die normenvereiste uitvoeringsbepalingen moeten worden vastgesteld volgens deprocedure van artikel 17 van Verordening (EEG) nr. 2771/75 van de
Raad (
2), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 1235/89 (3);
dat dergelijke bepalingen met name moeten worden vastgesteld metbetrekking tot de voorwaarden voor de erkenning van verzamelaars enpakstations, de identificatie, de frequentie van het ophalen en het leve-ren van eieren, de goederenbehandeling voor eieren, de kwaliteitscrite-ria en de gewichtsklassen, de vermeldingen op eieren en de verpakkin-
gen daarvan, de termen die moeten worden gebruikt ter aanduiding
van het houderijsysteem, de criteria betreffende de oorsprong van deeieren, en, voor geringe hoeveelheden, het verlenen van een uitzonde-ring op de verplichting tot het verpakken van eieren in grote verpak-kingen;
Overwegende dat het zowel op grond van de technologische ontwikke-
ling als van de vraag vanwege de consument, aangewezen is te voor-zien in snellere levering, verzameling, sortering en verpakking van de
eieren; dat sommige producenten evenwel kunnen garanderen dat de
eieren bij een zodanige temperatuur worden bewaard dat een perma-nente uitzondering kan worden gemaakt op de algemene eis omeieren, waarop overeenkomstig artikel 12 van Verordening (EEG) nr.1907/90 de vermelding „EXTRA” zal worden aangebracht, dagelijks
op te halen of te leveren; dat het evenwel passend is gedurende een
overgangsperiode voor alle handelaren een algemene uitzondering temaken;
Overwegende dat markten die alleen toegankelijk zijn voor erkende
pakstations en bedrijven uit de levensmiddelenindustrie, zodanigegaranties bieden ten aanzien van een correcte goederenbehandeling datzij de eieren mogen leveren op de tweede werkdag die op die van ont-vangst volgt;
Overwegende dat opzettelijke cumulatie van de diverse termijnen, ten
koste van de versheid van de eieren, moet worden voorkomen wan-
neer een pakstation ongesorteerde eieren aan een ander pakstation
levert;
Overwegende dat de vergunning om eieren te verzamelen of te sorte-
ren volgens kwaliteit en gewicht, slechts mag worden verleend aanbedrijven die over aan de omvang van hun transacties beantwoordendebedrijfsruimten en technische uitrusting beschikken en die derhalveeen onder bevredigende omstandigheden verlopende goederenbehande-ling voor de eieren kunnen bieden;
Overwegende dat ter voorkoming van verwarring en om identificatie
van zendingen eieren in de zin van deze verordening te vergemakke-1991R1274 — NL — 09.12.1991 — 001.001 — 2
(1) PB nr. L 173 van 6. 7. 1990, blz. 5.
(2) PB nr. L 282 van 1. 11. 1975, blz. 49.
(3) PB nr. L 128 van 11. 5. 1989, blz. 29.
▼B
lijken, aan elk pakstation een afzonderlijk, op een uniforme code
berustend registratienummer dient te worden toegekend;
Overwegende dat voor elke kwaliteitsklasse strenge normen moeten
worden vastgesteld om de consument een produkt van goede kwaliteitte kunnen garanderen;
Overwegende dat de kwaliteitskenmerken voor verse eieren, ook
eieren van klasse „A” genoemd, zodanig moeten worden omschrevendat zij alleen van toepassing zijn op eieren van eerste kwaliteit; dat
sommige eieren als „extra vers” kunnen worden beschouwd, in
zoverre ten aanzien van het verzamelen en de verdere distributie erbijzonder strikte voorschriften gelden;
Overwegende dat eieren van gewone kwaliteit, die op grond van de
kenmerken ervan niet in de klasse „verse eieren” kunnen worden inge-
deeld, „eieren van tweede kwaliteit” moeten worden genoemd en als
zodanig moeten worden ingedeeld; dat eieren die zijn gereinigd, geo-lied, gekoeld of verduurzaamd, in beginsel in deze klasse moeten wor-den ingedeeld;
Overwegende dat er een derde kwaliteitsklasse dient te worden inge-
steld voor eieren die niet aan de eisen van de hogere klassen voldoen,
doch die wel voor menselijke consumptie geschikt zijn;
Overwegende dat dergelijke eieren in de praktijk in hoofdzaak zijn
bestemd om rechtstreeks te worden geleverd aan de levensmiddelenin-dustrie, met inbegrip van bedrijven uit de levensmiddelenindustrie diezijn erkend overeenkomstig Richtlijn 89/437/EEG van de Raad van 20
juni 1989 inzake hygiëne- en gezondheidsvraagstukken bij de berei-
ding en het in de handel brengen van eiprodukten (
1), gewijzigd bij
Richtlijn 89/662/EEG (2), en, voor zover op de desbetreffende verpak-
kingen een etiket is aangebracht waarop die bestemming is vermeld,in dat geval geen merkteken moeten dragen waardoor zij als eieren
van klasse „C” zouden worden aangemerkt;
Overwegende dat deze uitzondering onder dezelfde voorwaarden ook
voor eieren van klasse „B” kan gelden; dat elke toevallige of opzette-lijke verwarring tussen deze etikettering en die voor eieren die nietgeschikt zijn voor menselijke consumptie en alleen aan andere danlevensmiddelenbedrijven mogen worden geleverd, moet worden voor-
komen;
Overwegende dat, aangezien gesorteerde eieren tijdens het transport in
kwaliteit achteruit kunnen gaan, strenge normen moeten worden vast-gesteld ten aanzien van verpakking, opslag en transport; dat dergelijkerisico's, alsmede het gevaar voor biologische verontreiniging, aanzien-
lijk kunnen worden verkleind door ten aanzien van het gebruik van
verpakkingsmateriaal strenge beperkingen vast te stellen; dat gedetail-leerde voorschriften moeten worden vastgesteld voor de toepassingvan bepaalde uitzonderingen die zijn voorzien in geval van recht-streekse leveringen op lokaal niveau voor verkoop in het klein van
eieren zonder speciale verpakking, ook „losse verkoop” genoemd;
Overwegende dat, naast de verplichte vermelding van de verpakkings-
datum op de verpakkingen van eieren en van de sorteringsdatum ingeval van losse verkoop, aan de consument bijkomende informatiekan worden verstrekt door de facultatieve vermelding op eieren of opde verpakking ervan van de uiterste verkoopdatum en/of de datum van
uiterste houdbaarheid en/of de legdatum; dat het passend lijkt de uiter-
ste verkoopdatum en de datum van uiterste houdbaarheid aan de kwa-liteitscriteria voor eieren te relateren; dat het, onder bepaalde voor-waarden, passend is te bepalen dat de legdatum ook op het produce-rende bedrijf op de eieren mag worden gestempeld;
Overwegende dat, om fraude tegen te gaan, eieren waarop de legda-
tum zal worden gestempeld, dagelijks moeten worden opgehaald enonmiddellijk moeten worden gesorteerd en gemerkt; dat voor deze1991R1274 — NL — 09.12.1991 — 001.001 — 3
(1) PB nr. L 212 van 22. 7. 1989, blz. 87.
(2) PB nr. L 395 van 30. 12. 1989, blz. 13.
▼B
eieren bovendien moet worden voorzien in bijzonder strenge procedu-
res inzake registratie, het voeren van een boekhouding en controle;
Overwegende dat, wanneer op het producerende bedrijf de legdatum
op de eieren is gestempeld, de bepaling inzake het dagelijks ophalenvan de eieren mag worden versoepeld, ten einde elke discriminatie tenopzichte van andere producerende bedrijven dan die welke eierenleveren aan pakstations die op hetzelfde terrein zijn gevestigd, te voor-
komen;
Overwegende dat het in verband met de geldende handelsgebruiken
niet noodzakelijk is bijzondere vermeldingen voor te schrijven vooreieren van in batterijen gehouden leghennen; dat daarentegen vooreieren van niet in batterijen gehouden hennen wel in het aanbrengen
van een beperkt aantal vermeldingen moet worden voorzien, ten einde
te voorkomen dat bij de gebruiker verwarring ontstaat ten aanzien vande voornaamste andere houderijsystemen dan het batterijsysteem;
Overwegende dat, om de consument te beschermen tegen vermeldin-
gen die zouden kunnen worden aangebracht om op frauduleuze wijze
hogere prijzen te verkrijgen dan die voor eieren van in batterijen
gehouden hennen, minimumvoorwaarden inzake het houderijsysteemen bijzonder strenge procedures voor registratie, het voeren van eenboekhouding en controle moeten worden vastgesteld, voor het gevaldat van de mogelijkheid gebruik wordt gemaakt om vermeldingen aan
te brengen betreffende bepaalde andere houderijsystemen dan het bat-
terijsysteem;
Overwegende dat, om de uniforme toepassing van Verordening (EEG)
nr. 1907/90, en met name van de bepalingen inzake de controle envan de speciale regelingen die gelden voor het toezicht op het gebruik
van de legdatum, het aanbrengen van de vermeldingen betreffende
bepaalde andere houderijsystemen dan het batterijsysteem en hetgebruik van vermeldingen betreffende de oorsprong van de eieren, tegaranderen, in een permanente gegevensuitwisseling tussen de Lid-Sta-ten en de Commissie moet worden voorzien;
Overwegende dat, door het gebruik van banderollen en etiketten, de
verpakkingen en hun inhoud gemakkelijk moeten kunnen wordengeïdentificeerd;
Overwegende dat in het bijzonder rekening moet worden gehouden
met grote en kleine verpakkingen met industrie-eieren, enerzijds, en
met eieren van de klasse „EXTRA”, anderzijds;
Overwegende dat de pakstations de mogelijkheid moet worden gebo-
den om eieren om te pakken; dat dit met name nodig kan zijn wan-neer verpakkingen beschadigd zijn, wanneer een handelaar eierenonder eigen naam wil verkopen of wanneer eieren van grote verpak-
kingen in kleine verpakkingen moeten worden omgepakt; dat het ook
in deze gevallen onontbeerlijk is dat op de banderollen, de etikettenen de kleine verpakkingen de oorsprong en de ouderdom van deeieren worden vermeld; dat uit deze vermeldingen moet blijken dat deeieren opnieuw zijn gesorteerd of omgepakt;
Overwegende dat, voor het verstrekken van een juiste en heldere voor-
lichting aan groothandelaars, detailhandelaars en eindverbruikers, bij-zondere voorschriften nodig zijn voor het etiketteren van eieren diezijn omgepakt, met name ingeval de verpakkingen opnieuw wordengebruikt en ingeval de eieren opnieuw worden gesorteerd en in een
lagere kwaliteitsklasse ingedeeld;
Overwegende dat, in verband met de tijd die verloren gaat bij het
ompakken, het gebruik van de vermelding „EXTRA” voor omgepakteeieren moet worden verboden;
Overwegende dat een doeltreffende controle op de naleving van de
handelsnormen slechts mogelijk is door onderzoek van een voldoendeaantal eieren die op zodanige wijze worden gekozen dat zij een repre-sentatief monster van de gecontroleerde partij vormen; dat de gecon-troleerde partij na de controle overeenkomstig de beslissing van decontroleur dient te worden gemerkt;1991R1274 — NL — 09.12.1991 — 001.001 — 4
▼B
Overwegende dat, aangezien in Verordening (EEG) nr. 1907/90 is
voorzien in de mogelijkheid tot losse verkoop en een omschrijvingvan losse verkoop is opgenomen, ook voor dergelijke verkoop bemon-
steringscriteria moeten worden vastgesteld;
Overwegende dat, aangezien de voor het sorteren van eieren naar
kwaliteit en gewicht gebruikte methoden niet geheel feilloos zijn,
bepaalde toleranties moeten worden vastgesteld; dat het, aangezien dekwaliteit en het gewicht van de partij door de wijze van opslag envervoer kunnen worden beïnvloed, aanbeveling verdient de tolerantiesal naar gelang van het handelsstadium te differentiëren;
Overwegende dat voor elke gewichtsklasse een gemiddeld minimum-
nettogewicht dient te worden vastgesteld om de afzet en de controlevan naar kwaliteits- en gewichtsklassen gesorteerde eieren in grote
verpakkingen te vergemakkelijken;
Overwegende dat, ten einde latere aanpassingen te vergemakkelijken,
bij Verordening (EEG) nr. 1907/90 aan de Commissie werd opgedra-
gen een aantal bepalingen die voordien in Verordening (EEG) nr.
2772/75 waren opgenomen, in de uitvoeringsbepalingen op te nemen;dat ten gevolge daarvan een groot aantal wijzigingen in Verordening(EEG) nr. 95/69 van de Commissie (
1), laatstelijk gewijzigd bij Veror-
dening (EEG) nr. 3906/86 (2), dient te worden aangebracht, die daarom
duidelijkheidshalve dient te worden herwerkt;
Overwegende dat derhalve Verordening (EEG) nr. 95/69 en Verorde-
ning (EEG) nr. 1295/70 van de Commissie (3), gewijzigd bij Verorde-
ning (EEG) nr. 36/85 (4), dienen te worden ingetrokken;
Overwegende dat de in deze verordening vervatte maatregelen in over-
eenstemming zijn met het advies van het Comité van beheer voor
slachtpluimvee en eieren,
HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:
Artikel 1
1. Het leveren van eieren door producenten aan, respectievelijk het
ophalen van eieren bij producenten door inrichtingen als bedoeld inartikel 4, lid 1, onder a), van Verordening (EEG) nr. 1907/90geschiedt ten minste elke derde werkdag.
Het leveren door producenten aan pakstations, respectievelijk het
ophalen door pakstations bij producenten mag evenwel eens per weekgeschieden wanneer op het producerende bedrijf de eieren bij een
omgevingstemperatuur van ten hoogste 18 ºC worden bewaard.
2. Eieren die bestemd zijn om overeenkomstig artikel 12 van Ver-
ordening (EEG) nr. 1907/90 met de vermelding „EXTRA” te worden
verhandeld, worden elke werkdag door de betrokken producent aan
het pakstation geleverd, respectievelijk door het pakstation bij elkebetrokken producent opgehaald. Het leveren, respectievelijk het opha-len mag evenwel om de twee werkdagen geschieden wanneer op hetproducerende bedrijf de eieren bij een omgevingstemperatuur van ten
hoogste 18 ºC worden bewaard.
In een overgangsperiode die op 31 december 1992 afloopt, mogen
voor alle eieren het leveren en het ophalen in het algemeen om de
twee werkdagen geschieden.
3. Eieren waarop overeenkomstig artikel 17 de legdatum zal wor-
den vermeld, worden op de dag waarop de eieren zijn gelegd, door de
betrokken producent aan het pakstation geleverd, respectievelijk doorhet pakstation bij de betrokken producent opgehaald.1991R1274 — NL — 09.12.1991 — 001.001 — 5
(1) PB nr. L 13 van 18. 1. 1969, blz. 13.
(2) PB nr. L 364 van 23. 12. 1986, blz. 20.
(3) PB nr. L 145 van 3. 7. 1970, blz. 1.
(4) PB nr. L 5 van 8. 1. 1985, blz. 5.
▼B
Eieren waarop op het producerende bedrijf de legdatum wordt gestem-
peld, worden uiterlijk op de eerstvolgende werkdag na de dag waaropde eieren zijn gelegd, geleverd, respectievelijk opgehaald.
4. Elke verzamelaar levert de eieren uiterlijk de eerstvolgende
werkdag na die van ontvangst aan het pakstation af.
Handelaren op markten in de zin van het bepaalde in artikel 2, lid 2,
onder a), van Verordening (EEG) nr. 1907/90 mogen evenwel deeieren leveren uiterlijk op de tweede werkdag na die van ontvangst op
de markt.
5. Elke levering wordt geïdentificeerd aan de hand van de naam en
het adres van de producent of de verzamelaar alsmede aan de hand
van de datum van verzending.
6. De pakstations sorteren en verpakken de eieren uiterlijk de
tweede werkdag na die van ontvangst, behalve wanneer:
— de van de producenten ontvangen eieren uiterlijk op de werkdag
na die van ontvangst aan andere pakstations worden geleverd;
— het in de bedoeling ligt op de eieren de datum te vermelden
waarop zij zijn gelegd; in dat geval worden zij op de dag waarop
zij zijn gelegd, gesorteerd en verpakt.
7. De in artikel 7 en in artikel 10, leden 1 en 2, onder c), van Ver-
ordening (EEG) nr. 1907/90 bedoelde vermeldingen worden uiterlijk
op de dag van sortering en verpakking aangebracht.
Artikel 2
Tijdens de opslag in de bedrijfsruimten van de producent en tijdens
het vervoer van producent naar verzamelaar of pakstation worden deeieren op een zodanige temperatuur gehouden dat een optimaal kwali-teitsbehoud wordt gewaarborgd.
Artikel 3
1. Slechts ondernemingen en producenten die aan de in de leden 2,
3 en 4 vervatte voorwaarden voldoen, kunnen als verzamelaar of alspakstation in de zin van Verordening (EEG) nr. 1907/90 wordenerkend.
2. De bedrijfsruimten van verzamelaars en van pakstations:
a) hebben een oppervlakte die voldoende is voor de omvang van de
werkzaamheden;
b) zijn zodanig gebouwd en ingericht:
— dat zij behoorlijk kunnen worden geventileerd en verlicht;
— dat zij behoorlijk kunnen worden schoongemaakt en ontsmet;
— dat de eieren tegen sterke schommelingen van de buitentempe-
ratuur worden beschermd;
c) mogen slechts voor behandeling en opslag van eieren worden
gebruikt; een deel van de ruimten mag echter voor de opslag vanandere produkten worden gebruikt indien deze geen vreemde geur
op de eieren kunnen overbrengen.
3. De technische voorzieningen van pakstations dienen een deugde-
lijke behandeling van de eieren te waarborgen en omvatten in het bij-
zonder:
a) een deugdelijke schouwinrichting, die gedurende de bedrijfstijd
steeds is bezet en die het mogelijk maakt de kwaliteit van elk ei
afzonderlijk te onderzoeken. Bij gebruik van een automatische
machine voor het schouwen en het sorteren volgens gewichts- enkwaliteitsklassen moet de installatie een afzonderlijk werkendeschouwlamp omvatten;
b) een apparaat voor het meten van de hoogte van de luchtkamer;
c) een inrichting voor het sorteren van eieren naar gewicht;
d) een of meer geijkte weegtoestellen voor het wegen van eieren;1991R1274 — NL — 09.12.1991 — 001.001 — 6
▼B
e) apparatuur voor het stempelen van de eieren, wanneer het bepaalde
in de artikelen 7 en 8 van Verordening (EEG) nr. 1907/90 wordttoegepast.
4. De bedrijfsruimten en de technische voorzieningen moeten in
goede staat van onderhoud verkeren, alsmede schoon en vrij van
vreemde geuren zijn.
Artikel 4
1. Elk verzoek om erkenning als verzamelaar of als pakstation
wordt gericht tot de bevoegde instantie van de Lid-Staat op het grond-gebied waarvan de bedrijfsruimten van de verzamelaar of het paksta-tion zijn gelegen.
2. Deze instantie kent aan elk door haar erkend pakstation een regi-
stratienummer toe, dat met het volgende cijfer moet beginnen:
België 1
Duitsland 2
Frankrijk 3
Italië 4
Luxemburg 5
Nederland 6
Denemarken 7
Ierland 8
Verenigd Koninkrijk 9
Griekenland 10
Spanje 11
Portugal 12.
3. Alleen pakstations die als dusdanig zijn geregistreerd, kunnen
worden gemachtigd om eieren van klasse „A” met de vermelding„EXTRA”te verpakken of om de legdatum overeenkomstig artikel 17of een van de in artikel 18 vastgestelde vermeldingen aan te brengen.
4. Elke Lid-Staat doet aan de overige Lid-Staten en aan de Com-
missie vóór 1 juni 1991 de lijst toekomen van de erkende pakstationsop zijn grondgebied, met vermelding van het toegekende nummer ende naam en het adres van elk pakstation. Elke wijziging in deze lijstwordt aan het begin van elk kalenderkwartaal aan de overige Lid-Sta-
ten en aan de Commissie medegedeeld.
Artikel 5
1. Eieren van klasse „A” moeten ten minste de volgende eigen-
schappen hebben:
— schaal en cuticula:normaal, schoon en onbeschadigd;
— luchtkamer:hoogte niet meer dan 6 mm, onbeweeg-
lijk; van eieren waarop de vermelding„EXTRA” zal worden aangebracht, mag
de luchtkamer op het ogenblik van de
verpakking of, in geval van invoer, bij deinklaring, niet meer dan 4 mm hoog zijn;
— eiwit:helder, doorschijnend, geleiachtig vast,
vrij van vreemde substanties;
— dooier:bij schouwing slechts vaag zichtbaar, zon-
der duidelijke omtrek, bij draaien van hetei zich nagenoeg niet uit zijn centrale lig-ging verplaatsend, vrij van vreemde sub-
stanties;
— kiem:niet zichtbaar ontwikkeld;— geur:vrij van vreemde geuren.
2. Eieren van klasse „A” mogen vóór of na het sorteren niet wor-
den gewassen, noch op een andere wijze gereinigd.1991R1274 — NL — 09.12.1991 — 001.001 — 7
▼B
3. Eieren van klasse „A” mogen geen verduurzamingsbehandeling
ondergaan en niet worden gekoeld in ruimten of inrichtingen waar detemperatuur kunstmatig lager dan + 5 ºC wordt gehouden. Eieren die
tijdens een transport van niet meer dan 24 uur, dan wel in de ruimte
waar detailverkoop geschiedt ofin bijgebouwen daarvan, bij een tem-peratuur van minder dan + 5 ºC zijn bewaard, worden evenwel nietals koelhuiseieren aangemerkt, op voorwaarde dat de in die bijgebou-wen opgeslagen hoeveelheid niet groter is dan nodig voor drie dagen
detailverkoop in de genoemde ruimte.
Artikel 6
1. Eieren van klasse B moeten ten minste de volgende eigenschap-
pen hebben:
— schaal:normaal en onbeschadigd;
— luchtkamer:hoogte niet meer dan 9 mm;— eiwit:helder, doorzichtig en vrij van vreemde
substanties;
— dooier:— bij schouwing slechts vaag zichtbaar;
deze eigenschap is niet vereist voor inkalk verduurzaamde eieren,
— vrij van vreemde substanties;
— kiem:niet zichtbaar ontwikkeld;
— geur:vrij van vreemde geuren.
2. Klasse „B” omvat drie groepen eieren:
a) Eieren die koelhuiseieren noch verduurzaamde eieren zijn:
Eieren van klasse „B” die geen enkele verduurzamingsbehandeling
hebben ondergaan en niet zijn gekoeld in ruimten of inrichtingen
waar de temperatuur kunstmatig lager dan + 5 ºC wordt gehouden.Eieren die tijdens een transport van niet meer dan 24 uur, dan welin de ruimte waar detailverkoop geschiedt of in bijgebouwen daar-van bij een temperatuur van minder dan + 5 ºC zijn bewaard, wor-
den echter niet als koelhuiseieren aangemerkt, op voorwaarde dat
de in die bijgebouwen opgeslagen hoeveelheid niet groter is dannodig voor drie dagen detailverkoop in de genoemde ruimte.
b) Koelhuiseieren:
Eieren van klasse „B” die zijn gekoeld in ruimten waar de tempe-
ratuur kunstmatig lager dan + 5 ºC wordt gehouden.
c) Verduurzaamde eieren:
Eieren van klasse „B” die, al dan niet gekoeld, zijn verduurzaamd
in een gasmengsel waarvan de samenstelling afwijkt van die vande atmosferische lucht, en die welke volgens een ander procédézijn verduurzaamd.
Artikel 7
Eieren van klasse „C” zijn eieren die niet voldoen aan de eisen voor
eieren van de klassen „A” en „B”. Zij mogen slechts worden geleverdaan bedrijven uit de levensmiddelenindustrie die op grond van artikel
6 van Richtlijn 89/437/EEG zijn erkend of aan andere bedrijven dan
die uit de levensmiddelenindustrie.
Artikel 8
Eieren van klasse „A” worden in de volgende gewichtsklassen inge-
deeld:
— klasse 0:75 g en meer
— klasse 1:van 70 g tot 75 g— klasse 2:van 65 g tot 70 g— klasse 3:van 60 g tot 65 g— klasse 4:van 55 g tot 60 g1991R1274 — NL — 09.12.1991 — 001.001 — 8
▼B
— klasse 5:van 50 g tot 55 g
— klasse 6:van 45 g tot 50 g— klasse 7:minder dan 45 g.
Artikel 9
Voor het stempelen van eieren van klasse „A” overeenkomstig artikel
7 van Verordening (EEG) nr. 1907/90 gelden de volgende bepalingen:
— Het merkteken voor klasse „A” wordt gevormd door een cirkel
met een middellijn van ten minste 12 mm.
— Het merkteken voor de gewichtsklasse bestaat uit een cijfer met
een hoogte van ten minste 2 mm en ten hoogste 3 mm dat inbovengenoemde cirkel wordt geplaatst.
— Het nummer van het pakstation bestaat uit een getal van ten min-
ste drie cijfers met een hoogte van ten minste 5 mm.
— Data worden aangegeven door middel van de in bijlage I
genoemde vermeldingen in letters en cijfers met een hoogte vanten minste 5 mm, gevolgd door dag en maand als bepaald in arti-kel 14.
Artikel 10
1. Het merkteken ter aanduiding van de kwaliteitsklasse is voor
eieren van klasse „B” die
a) koelhuiseieren noch verduurzaamde eieren zijn:een cirkel met een
middellijn van ten minste 12 mm, waarin in Latijns letterschrift de
letter B met een hoogte van ten minste 5 mm is aangebracht;
b) koelhuiseieren zijn:een gelijkzijdige driehoek met zijden van ten
minste 10 mm lengte;
c) verduurzaamde eieren zijn:een ruit met diagonalen van 16 en 7
mm.
Wie eieren koelt of eieren een andere verduurzamingsbehandeling
doet ondergaan, brengt de onder b) of c) bedoelde merktekens aanalvorens met deze behandeling te beginnen.
Voor in kalk verduurzaamde eieren mogen de merktekens echter na
de verduurzamingsbehandeling worden aangebracht.
2. Voor eieren van klasse „C” wordt het merkteken ter aanduiding
van de kwaliteitsklasse gevormd door een cirkel met een middellijn
van ten minste 12 mm, waarin in Latijns letterschrift de letter C met
een hoogte van ten minste 5 mm is aangebracht.
3. In afwijking van het bovenstaande behoeven eieren van de klas-
sen „B” en „C” niet te worden gemerkt in geval van rechtstreekselevering aan de levensmiddelenindustrie, op voorwaarde dat dezebestemming duidelijk op de verpakking wordt vermeld.
Artikel 11
1. De overeenkomstig de artikelen 9 en 10 aangebrachte merkte-
kens en de bij de artikelen 16 tot en met 19 vastgestelde vermeldingendienen duidelijk leesbaar te zijn.
2. De eieren worden gemerkt met een onuitwisbare, kookbestendige
kleurstof. De gebruikte produkten dienen te beantwoorden aan de gel-
dende regeling inzake kleurstoffen die in voor menselijke consumptiebestemde waren mogen worden gebruikt.
Artikel 12
1. De verpakkingen, alsmede de binnenverpakkingen, dienen schok-
bestendig, droog, onbeschadigd en schoon te zijn, alsmede vervaardigdvan zodanig materiaal dat de eieren geen vreemde geur kunnen opne-men en dat de kwaliteit ervan niet ongunstig kan worden beïnvloed.
2. Grote verpakkingen, alsmede de binnenverpakkingen, die voor
het vervoer en het verzenden van eieren worden gebruikt, mogen1991R1274 — NL — 09.12.1991 — 001.001 — 9
▼B
slechts opnieuw worden gebruikt, wanneer zij als nieuw zijn en beant-
woorden aan de in lid 1 bedoelde technische en hygiënische eisen.Grote verpakkingen die opnieuw worden gebruikt, mogen geen enkele
oude aanduiding hebben die tot verwarring kan leiden.
3. Kleine verpakkingen mogen niet opnieuw worden gebruikt.
4. De in artikel 11, lid 2, van Verordening (EEG) nr. 1907/90
bedoelde afwijking geldt in geval van levering binnen een straal van
20 km rond het pakstation en voor dagelijkse hoeveelheden van min-
der dan 3 600 eieren per levering en van minder dan 360 eieren perkoper. Naam, adres en registratienummer van het pakstation, alsmedehet aantal eieren, de kwaliteits- en de gewichtsklasse alsmede de sor-teerdatum worden in de begeleidende documenten aangegeven.
Artikel 13
1. De eieren dienen te worden opgeslagen in schone, droge ruimten
die vrij zijn van vreemde geuren.
2. De eieren dienen onder zodanige omstandigheden te worden ver-
voerd en opgeslagen, dat zij schoon, droog en vrij van vreemde geu-ren blijven en op afdoende wijze tegen schokken, weersinvloeden ende inwerking van licht worden beschermd.
3. De eieren dienen op zodanige wijze te worden opgeslagen en
vervoerd dat zij tegen te grote temperatuurschommelingen wordenbeschermd.
Artikel 14
De aanduiding van de in de artikelen 7 en 10 van Verordening (EEG)
nr. 1907/90 bedoelde verpakkingsdatum omvat één of meer van devolgende vermeldingen:
— EMBALADO EL:…
— PAKKET DEN:…
— VERPACKT AM:…
—ΗΜΕΠΟΜΗΝΙΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ: …
— PACKING DATE:…
— EMBALLÉ LE:…
— DATE D'IMBALLAGGIO:…
— VERPAKT OP:…
— EMBALADO EM:….
Hierbij wordt de datum vermeld door middel van twee getallen van
twee cijfers, waarmee in volgorde worden aangegeven:
— 01 tot en met 31:de dag,
— 01 tot en met 12:de maand.
Artikel 15
Naast de verpakkingsdatum mag de verpakker op het ogenblik van de
verpakking de uiterste verkoopdatum en/of de datum van minimalehoudbaarheid en/of de legdatum aanbrengen. De legdatum mag even-
wel ook op het producerende bedrijf op de eieren worden gestempeld.
Artikel 16
De uiterste verkoopdatum geldt als indicatie inzake de uiterste datum
waarop de eieren voor verkoop aan de consument mogen worden aan-geboden, met dien verstande dat zij daarna nog gedurende ten minste
zeven dagen door de consument moeten kunnen worden bewaard.
Daartoe wordt een zodanige datum vastgesteld dat eieren van klasse„A” tot het einde van de betrokken bewaartermijn aan de in artikel 5,lid 1, omschreven kenmerken beantwoorden mits zij op de juiste wijzeworden bewaard. De datum van minimale houdbaarheid geeft heteinde van deze bewaartermijn aan.1991R1274 — NL — 09.12.1991 — 001.001 — 10
▼B
De vermelding dient zodanig te zijn geformuleerd dat daaruit duidelijk
de betekenis van deze data blijkt.
Artikel 17
1. Wanneer op de eieren en op de verpakking daarvan de legdatum
wordt vermeld, dienen de pakstations een apart register bij te houdenwaarin wordt opgenomen:
— naam en adres van de na een voorafgaande controle door de
bevoegde instantie van de Lid-Staat geregistreerde producenten diebovenbedoelde eieren leveren;
— op verzoek van bedoelde instantie, het aantal door iedere produ-
cent gehouden leghennen.
2. De in lid 1 bedoelde producenten worden vervolgens regelmatig
gecontroleerd. Zij houden een lopend register bij waarin wordt opge-nomen:
— per hok, het aantal leghennen, de datum waarop zij zijn opgezet
en hun leeftijd op het tijdstip waarop zij zijn opgezet;
— de dagelijkse eiproduktie per hok;
— per koper, het aantal of het gewicht van de geleverde eieren
waarop de legdatum zal worden vermeld of waarop op het produk-
tiebedrijf de legdatum reeds is gestempeld, alsmede naam en adres
van de kopers en het nummer van het pakstation.
3. Eieren waarop de legdatum zal worden vermeld, worden in ver-
zegelde houders aan de pakstations geleverd. Leveringen van derge-lijke eieren en van eieren waarop op het producerende bedrijf de leg-datum reeds is gestempeld, worden geïdentificeerd aan de hand van:
— de legdatum;
— naam, adres en nummer van de producent, samen met een geco-
deerde referentie voor het hok waarvan de eieren afkomstig zijn;
— de verzendingsdatum;
— aantal of gewicht van de eieren in de levering.
Deze gegevens worden zowel op de houder als op de begeleidende
documenten vermeld en de documenten worden gedurende ten minste
twaalf maanden in het pakstation bewaard.
4. De in lid 3 bedoelde houders worden in het pakstation geopend
onmiddellijk voordat met sorteren wordt begonnen. Alle eieren uit éénzelfde houder worden in één keer gesorteerd en verpakt. Op eierenwaarop de legdatum zal worden vermeld, wordt die datum tijdens ofonmiddellijk na het sorteren met een stempel aangebracht. Wanneerde pakstations de eieren betrekken uit eigen, op hetzelfde terrein als
van de pakstations gevestigde produktie-eenheden, worden de eieren
op de dag waarop zij zijn gelegd, gestempeld en/of gesorteerd en ver-pakt, dan wel aan andere pakstations geleverd.
5. De pakstations houden afzonderlijke registers bij waarin wordt
opgenomen:
— de hoeveelheden eieren per producent die dagelijks op het paksta-
tion binnenkomen en waarop de legdatum zal worden vermeld ofwaarop op het producerende bedrijf de legdatum reeds is gestem-peld, samen met de naam, het adres en het registratienummer van
de producent;
— aantal en/of gewicht van de verkochte eieren, per gewichtsklasse
en per koper, samen met de naam en het adres van deze laatste, ende referentienummers van de kleine verpakkingen en, in geval van
losse verkoop, van de grote verpakkingen waarin deze eieren zijn
verpakt. Deze referentienummers moeten worden aangebracht inde vorm van een niet onderbroken oplopende cijferreeks.
6. Wanneer de pakstations hun eieren uitsluitend betrekken bij
eigen, op hetzelfde terrein als dat van de pakstations gevestigde pro-duktie-eenheden is het bepaalde, respectievelijk in lid 2, eerste entweede streepje, in lid 4, derde en vierde volzin, en in lid 5 van toe-passing.1991R1274 — NL — 09.12.1991 — 001.001 — 11
▼B
7. De in lid 1 bedoelde produktie-eenheden en pakstations worden
ten minste om de twee maanden gecontroleerd.
Artikel 18
1. Op eieren van klasse „A”, alsmede op kleine verpakkingen met
eieren van klasse „A”, mag ter aanduiding van het houderijsysteem
als bedoeld in artikel 10, lid 3, van Verordening (EEG) nr. 1907/90,
één van de volgende vermeldingen worden aangebracht:
op de verpakkingen: op de eieren:
a) Huevos de gallinas camperas Camperas
Æg fra fritgående høns FritgåendeEier aus Freilandhaltung Freiland
Αυγά ελεύθερης βοσκής Ελεύθερης βοσκής
Free range eggs Free rangeŒufs de poules élevées en libre parcours Libre parcoursUova di allevamento all'aperto — sistema
estensivoAperto estensivo
Eieren van hennen met vrije uitloop —
extensief systeemVrije uitloop — extensief
Ovos de galina criada ao ar livre Ar livre;
b) Huevos de gallinas criadas en parque Parque
Æg fra fritgående høns — intensivt system Fritgående — int.
Eier aus intensiver Auslaufhaltung AuslaufΑυγά περιορισµένης βοσκής Περιορισµένης βοσκήςSemi-intensive eggs Semi-intensive
Œufs de poules élevées en plein air Plein air
Uova di allevamento all'aperto ApertoEieren van hennen met vrije uitloop Vrije uitloopOvos de galinha criada em parque Parque;
c) Huevos de gallinas explotadas en el suelo Suelo
Skrabeæg SkrabeægEier aus Bodenhaltung Bodenhaltung
Αυγά δαπέδου µε στρωµνή ∆απέδου -στρωµνή
Deep litter eggs Deep litterŒufs de poules élevées au sol Poules au solUova di galline allevate a terra Allevate a terra
Scharreleieren Scharrelei
Ovos de cama Cama;
d) Huevos de gallinas criadas en aseladero Aseladero
Æg fra volierehønsehold Voliere
Eier aus Volierenhaltung VoliereΑυγά κλιµακωτής σχάρας Κλιµακωτής σχάραςPerchery eggs („Barn eggs”) Perchery (Barn)
Œufs de poules élevées sur perchoirs Perchoirs
Uova di galline allevate in voliera VolieraVolière-eieren Volière
Ovos de capoeira Capoeira.
Deze vermeldingen mogen uitsluitend worden gebruikt voor eieren die
zijn geproduceerd op bedrijven die aan de in bijlage II vastgesteldevoorwaarden voldoen.
In geval van losse verkoop mag het houderijsysteem alleen worden
aangeduid als op elk ei de desbetreffende vermelding is aangebracht.
2. Pakstations die de in lid 1 bedoelde vermeldingen mogen gebrui-
ken, houden een apart register bij per houderijsysteem, waarin wordtopgenomen:1991R1274 — NL — 09.12.1991 — 001.001 — 12
▼B
— naam en adres van de na een voorafgaande controle door de
bevoegde instantie van de Lid-Staat geregistreerde producentenvan bovenbedoelde eieren,
— op verzoek van bedoelde instantie het aantal door iedere producent
gehouden leghennen.
Deze producenten worden regelmatig gecontroleerd. Zij houden een
register bij waarin, per houderijsysteem, het aantal leghennen, de
datum waarop zij zijn opgezet, hun leeftijd op het moment waarop zijzijn opgezet, de dagelijks geproduceerde en geleverde eieren, de ver-zendingsdatum, alsmede de namen van de kopers worden opgenomen.
3. Overeenkomstig artikel 4, lid 4, doet elke Lid-Staat de overige
Lid-Staten en de Commissie de lijst van de aldus geregistreerde pak-
stations op zijn grondgebied en elke wijziging in deze lijst toekomen.
4. De in lid 1 bedoelde eieren worden aan de pakstations geleverd
in houders waarop in één of meer talen van de Gemeenschap één vande in lid 1 genoemde vermeldingen is aangebracht. De leveringenworden geïdentificeerd door middel van de naam en het adres van deproducent, de soort, het aantal of het gewicht van de eieren, de ver-
zendings- en de leveringsdatum; deze gegevens en de voorraden per
week worden door het pakstation regelmatig bijgewerkt.
5. De in lid 1 bedoelde eieren worden slechts gesorteerd en verpakt
op data die ten minste één werkdag vooraf aan de bevoegde instantievan de Lid-Staat worden medegedeeld. Bij de opslag, het sorteren enhet verpakken worden deze eieren van alle overige eieren gescheidengehouden.
6. De in lid 2 bedoelde pakstations houden afzonderlijke registers
bij waarin per dag aantekening wordt gemaakt van de sortering naar
kwaliteit en naar gewicht, alsmede van elke verkoop van eieren envan kleine verpakkingen waarop de in lid 1 bedoelde vermeldingenzijn aangebracht; daarbij dienen de naam en het adres van de koper,het aantal verkochte verpakkingen, het aantal en/of het gewicht van de
verkochte eieren naar gewichtsklasse en de leveringsdatum te worden
aangegeven. In de plaats van de bedoelde registers mogen de pakstati-ons evenwel de facturen of de leveringsbonnen bewaren wanneerdaarop de in lid 1 genoemde vermeldingen worden aangebracht.
7. Op grote verpakkingen die overeenkomstig lid 1 gemerkte eieren
of kleine verpakkingen bevatten, wordt één van de in lid 1 genoemdevermeldingen aangebracht.
8. De bepalingen van de leden 1 tot en met 7 gelden onverminderd
nationale technische maatregelen die verder reiken dan de in bijlage II
vastgestelde minimumvoorwaarden en slechts van toepassing zijn voorde producenten van de betrokken Lid-Staat, voor zover de betrokkenmaatregelen verenigbaar zijn met het Gemeenschapsrecht en aan degemeenschappelijke handelsnormen voor eieren beantwoorden.
9. De in lid 8 bedoelde nationale maatregelen worden aan de Com-
missie medegedeeld.
10. Op verzoek van de Commissie verstrekt de Lid-Staat te allen
tijde alle nodige inlichtingen om na te gaan of de in dit artikelbedoelde maatregelen verenigbaar zijn met het Gemeenschapsrecht enaan de gemeenschappelijke handelsnormen voor eieren beantwoorden.
Artikel 19
1. Om op eieren van klasse „A” en op kleine verpakkingen ervan
de oorsprong van de eieren aan te geven overeenkomstig artikel 10,lid 3, van Verordening (EEG) nr. 1907/90, mogen vermeldingen en/of
symbolen worden gebruikt die verwijzen naar de Lid-Staat en/of naar
een administratief of ander gebied, dat door de bevoegde instantie vande Lid-Staat waar de eieren zijn geproduceerd, is omschreven. Ingeval van losse verkoop mag de oorsprong van de eieren slechts wor-den aangeduid als op elk ei de desbetreffende vermeldingen en/ofsymbolen zijn aangebracht.1991R1274 — NL — 09.12.1991 — 001.001 — 13
▼B
2. Pakstations die de in lid 1 bedoelde vermeldingen en/of symbo-
len gebruiken, houden een naar oorsprong ingedeeld gedetailleerdleveringsregister bij, waarin naam en adres van de producent, aantal
eieren of het gewicht ervan en de leveringsdatum worden opgenomen.
De producenten houden een register bij waarin het aantal leghennenen hun leeftijd, het aantal geproduceerde en geleverde eieren, de ver-zendingsdatum, alsmede de namen van de kopers worden opgenomen.
3. De in lid 2 bedoelde pakstations houden afzonderlijke registers
bij waarin per dag aantekening wordt gemaakt van de sortering naarkwaliteit en naar gewicht, en van de verkoop van kleine verpakkingenen eieren waarop één van de in lid 1 bedoelde vermeldingen en/ofsymbolen is aangebracht; daarbij dienen de naam en het adres van dekoper, het aantal verkochte verpakkingen, het aantal of het gewicht
van de verkochte eieren en de leveringsdatum te worden aangegeven,
alsmede de voorraden per week.
In de plaats van de bedoelde registers mogen de pakstations evenwel
de facturen of de leveringsbonnen voor de betrokken eieren bewarenwanneer daarop de in lid 1 bedoelde vermeldingen en/of symbolen
worden aangebracht.
4. Op grote verpakkingen die eieren of kleine verpakkingen bevat-
ten waarop de in lid 1 bedoelde vermeldingen en/of symbolen zijnaangebracht, worden dezelfde vermeldingen en/of symbolen aange-bracht.
Artikel 20
1. Iedere Lid-Staat deelt de overige Lid-Staten en de Commissie de
volgende gegevens mee:
— de met het oog op de uitvoering van de artikelen 17, 18 en 19 toe-
gepaste controlemethoden;
— jaarlijks, vóór 1 april betreffende het voorafgaande kalenderjaar,
het gemiddelde aantal leghennen dat aanwezig was (
1), het aantal
of het gewicht van de geleverde eieren dat overeenkomstig het
bepaalde in artikel 18, leden 2 en 4, alsmede het aantal of het
gewicht van de verkochte eieren dat overeenkomstig het bepaaldein artikel 18, lid 6, is geregistreerd.
2. Over de in de Lid-Staten uitgevoerde controles wordt volgens de
procedure van artikel 18 van Verordening (EEG) nr. 2771/75 geregeld
van gedachten gewisseld.
Artikel 21
1. De in artikel 11 van Verordening (EEG) nr. 1907/90 bedoelde
banderollen en etiketten zijn wit, terwijl de tekst daarop zwart wordtgedrukt.
2. Behalve de in artikel 10 van Verordening (EEG) nr. 1907/90
bedoelde gegevens dragen deze banderollen en etiketten, die genum-merd kunnen zijn, een officieel kenteken, dat door de bevoegdeinstantie wordt vastgesteld. Elke Lid-Staat zendt vóór 1 juni 1991 éénof meer modelexemplaren van de banderol en het etiket toe aan de
overige Lid-Staten en aan de Commissie.
Artikel 22
1. In verpakkingen met gele banderol of geel etiket, die bij opening
van deze verpakking onbruikbaar worden gemaakt, worden in de han-del gebracht:
a) eieren als bedoeld in artikel 2, lid 2, onder b), van Verordening
(EEG) nr. 1907/90 die niet in de klassen „A”, „B” of „C” zijningedeeld;1991R1274 — NL — 09.12.1991 — 001.001 — 14
(1) Gemiddeld aantal leghennen dat aanwezig is =
aantal opgezette hennen × aantal legweken
52
▼B
b) eieren van de klasse „A” of „B” die niet meer de kenmerken van
deze kwaliteitsklassen vertonen maar die niet opnieuw zijn gesor-teerd;
c) eieren van klasse „C”.
2. De in lid 1 bedoelde banderollen en etiketten zijn van hetzelfde
model als aangegeven door de bevoegde instantie. Elke Lid-Staatzendt vóór 1 juni 1991 één of meer modelexemplaren ervan toe aan
de overige Lid-Staten en aan de Commissie. Op deze banderollen en
etiketten worden duidelijk zichtbaar en goed leesbaar, in zwarte lettersen cijfers, de volgende gegevens vermeld:
a) de naam of firmanaam en het adres van het bedrijf dat de eieren
heeft verzonden,
b) het aantal of het nettogewicht van de verpakte eieren,
c) de vermelding „EIEREN VOOR DE LEVENSMIDDELENINDU-
STRIE” in zwarte hoofdletters van 2 cm hoogte, in één of meer
talen van de Gemeenschap.
Artikel 23
1. Industrie-eieren in de zin van artikel 1, punt 2, van Verordening
(EEG) nr. 1907/90 worden in de handel gebracht in verpakkingen dievan een rode banderol of van een rood etiket zijn voorzien.
2. De in lid 1 bedoelde banderollen en etiketten zijn van hetzelfde
model als aangegeven door de bevoegde instantie. Elke Lid-Staatzendt vóór 1 juni 1991 één of meer modelexemplaren ervan toe aande overige Lid-Staten en aan de Commissie. Op de banderollen en eti-
ketten worden vermeld:
a) de naam of firmanaam en het adres van het bedrijf waarvoor de
eieren bestemd zijn;
b) de naam of firmanaam en het adres van het bedrijf dat de eieren
heeft verzonden;
c) de vermelding „INDUSTRIE-EIEREN” in zwarte hoofdletters van
2 cm hoogte en de vermelding „niet geschikt voor menselijke con-sumptie”in zwarte letters van ten minste 0,8 cm hoogte, in één of
meer talen van de Gemeenschap.
Artikel 24
1. De in artikel 12 van Verordening (EEG) nr. 1907/90 bedoelde
banderol of etiket wordt zodanig aangebracht dat daardoor geen enkelopschrift op de verpakking onzichtbaar wordt.
2. Het woord „EXTRA” wordt in 1 cm hoge cursieve letters wit op
rode achtergrond gedrukt.
3. Op grote verpakkingen die kleine verpakkingen met de vermel-
ding „EXTRA” bevatten wordt in 2 cm hoge hoofdletters in één of
meer talen van de Gemeenschap vermeld:„BEVAT KLEINE VER-
PAKKINGEN EXTRA”.
Artikel 25
1. Eieren die opnieuw zijn gesorteerd overeenkomstig artikel 8, lid
2, van Verordening (EEG) nr. 1907/90, mogen in de handel wordengebracht in dezelfde verpakkingen als die waarin zij zich bevondenalvorens zij opnieuw werden gesorteerd. Indien zij worden omgepakt,
mag elke verpakking slechts eieren van één partij bevatten.
2. Op de banderollen en etiketten op grote verpakkingen worden
duidelijk zichtbaar en goed leesbaar, in zwarte cijfers en letters, tenminste de volgende gegevens vermeld:
a) de naam of firmanaam en het adres van het bedrijf dat de eieren
opnieuw heeft gesorteerd, respectievelijk opnieuw heeft laten sorte-ren;1991R1274 — NL — 09.12.1991 — 001.001 — 15
▼B
b) het registratienummer van het pakstation dat de eieren de eerste
keer heeft verpakt of, wanneer het gaat om ingevoerde eieren, hetland van oorsprong;
c) de kwaliteits- en de gewichtsklasse;
d) het aantal verpakte eieren;
e) de vermelding „verpakt op:”, gevolgd door de datum van eerste
verpakking;
en daaronder de vermelding „opnieuw gesorteerd:” gevolgd door
de datum waarop het opnieuw sorteren is geschied, vermeld op dein artikel 14 vastgestelde wijze;
f) gegevens over de koeling of de methode van verduurzaming, voluit
en in Latijnse letters, wanneer het koelhuiseieren of verduurzaamdeeieren betreft.
3. Op kleine verpakkingen met opnieuw gesorteerde eieren worden,
duidelijk zichtbaar en goed leesbaar, alleen de in lid 2 vastgesteldevermeldingen aangebracht. Wanneer de oorspronkelijke verpakkingenopnieuw worden gebruikt, moeten de gegevens die niet langer vantoepassing zijn, worden bedekt. Bovendien mag op kleine verpakkin-gen het handelsmerk worden aangebracht van het bedrijf dat de eieren
opnieuw heeft gesorteerd, respectievelijk heeft laten sorteren.
Artikel 26
1. Afgezien van het in artikel 8, lid 2, van Verordening (EEG) nr.
1907/90 bedoelde geval, mogen verpakte eieren slechts door pakstati-
ons in andere grote of kleine verpakkingen worden omgepakt. Elke
verpakking mag uitsluitend eieren bevatten van één partij.
2. Op de banderollen of etiketten op grote verpakkingen worden
duidelijk zichtbaar en goed leesbaar, in zwarte cijfers en letters, tenminste de volgende gegevens vermeld:
a) de naam of de handelsnaam en het adres van het bedrijf dat de
eieren heeft omgepakt, respectievelijk heeft laten ompakken;
b) het registratienummer van het pakstation dat de eieren opnieuw
heeft omgepakt;
c) de kwaliteits- en de gewichtsklasse;
d) het aantal verpakte eieren;
e) de vermelding „verpakt op:”, gevolgd door de datum van eerste
verpakking;
en daaronder de vermelding „omgepakt:”, gevolgd door de datum
waarop het ompakken is geschied, vermeld op de in artikel 14
vastgestelde wijze;
f) gegevens over de koeling of de methode van verduurzaming, voluit
en in Latijnse letters, wanneer het koelhuiseieren of verduurzaamde
eieren betreft;
g) het registratienummer van het pakstation dat de eieren de eerste
keer heeft verpakt, of wanneer het gaat om ingevoerde eieren, het
land van oorsprong.
3. Op kleine verpakkingen die omgepakte eieren bevatten, worden
duidelijk zichtbaar en goed leesbaar, alleen de in lid 2 vastgestelde
vermeldingen aangebracht. Bovendien mag op kleine verpakkingen het
handelsmerk worden aangebracht van het bedrijf dat de eieren heeftomgepakt, respectievelijk heeft laten ompakken. Het woord „EXTRA”mag niet worden gebruikt.
4. Het bepaalde in artikel 1, leden 6 en 7, is van toepassing.
Artikel 27
1. Artikel 21 is van toepassing op de banderollen en etiketten als
bedoeld in de artikelen 25 en 26. De modelexemplaren ervan dienenvóór 1 juni 1991 te worden toegezonden.1991R1274 — NL — 09.12.1991 — 001.001 — 16
▼B
2. Indien de oorspronkelijke verpakkingen worden gebruikt voor
het opnieuw sorteren en ompakken, worden zij beschouwd alsopnieuw gebruikt als bedoeld in artikel 12, lid 2.
3. De vermeldingen op de banderollen of etiketten van grote ver-
pakkingen die opnieuw worden gebruikt overeenkomstig artikel 12, lid2, worden volledig bedekt met nieuwe banderollen of nieuwe etiket-
ten, of worden op een andere wijze onleesbaar gemaakt.
4. Op grote verpakkingen kunnen één of meer vermeldingen op de
banderollen en etiketten waarmee zij worden gesloten, worden aange-
bracht. Bovendien mag op grote verpakkingen het handelsmerk wor-
den aangebracht van het bedrijf dat de eieren heeft omgepakt, respec-tievelijk heeft laten ompakken.
Artikel 28
De in deze verordening vastgestelde vermeldingen op eieren en ver-
pakkingen worden aangebracht
— in geval van verkoop aan de eindverbruiker:in een taal die gemak-
kelijk te begrijpen is voor de koper in de Lid-Staat waarin dezeverkoop plaatsvindt, overeenkomstig artikel 14 van Richtlijn 79/112/EEG van de Raad (
1); deze bepaling staat het voorkomen van
genoemde vermeldingen in meer dan één taal niet in de weg;
— in de overige gevallen:in één of meer talen van de Gemeenschap.
Artikel 29
1. Beslissingen als bedoeld in artikel 19, lid 2, van Verordening
(EEG) nr. 1907/90 mogen slechts worden genomen indien de controleis uitgevoerd overeenkomstig de leden 2 tot en met 5.
2. Wanneer eieren zijn verpakt in grote verpakkingen die geen
kleine verpakkingen bevatten, dient de bemonstering bij controle opten minste de volgende hoeveelheden eieren betrekking te hebben:
Totaalaantal eieren waaruit de partij bestaatAantal te controleren eieren
In % van de par-
tijMinimumaantal
tot en met 180 100 —
181 — 1 800 15 180
1 801 — 3 600 10 270
3 601 — 10 800 5 360
10 801 — 18 000 4 540
18 001 — 36 000 3 720
36 001 — 360 000 1,5 1 080
meer dan 360 000 0,5 5 400
3. Wanneer de eieren zijn verpakt in kleine verpakkingen, zelfs
wanneer deze op hun beurt in grote verpakkingen zijn verpakt, dientde bemonstering bij controle op ten minste het volgende aantal kleineverpakkingen en het volgende aantal eieren betrekking te hebben:1991R1274 — NL — 09.12.1991 — 001.001 — 17
(1) PB nr. L 33 van 8. 2. 1979, blz. 1.▼M1
▼B
▼B
Totaalaantal eieren waaruit de partij bestaatPercentage te
controleren
kleine verpakkin-
genAantal te contro-
leren eieren per
gecontroleerde
verpakking (%)
tot en met 180 100 100
181 — 1 800 15 100
1 801 — 3 600 10 100
3 601 — 10 800 5 100
10 801 — 18 000 4 100
18 001 — 36 000 3 100
36 001 — 360 000 1,5 100
meer dan 360 000 0,5 100
4. Bij partijen van 18 000 eieren of minder worden de te controle-
ren eieren genomen uit ten minste 20 % van het aantal grote verpak-kingen.
Bij partijen van meer dan 18 000 eieren worden de te controleren
eieren genomen uit ten minste 10 % van het aantal grote verpakkingen
en uit ten minste 10 grote verpakkingen.
5. Wanneer niet-verpakte eieren in de detailhandel met het oog op
de verkoop worden uitgestald of te koop worden aangeboden, dient debemonstering bij controle betrekking te hebben op 100 % van deeieren bij een aantal tot 180 stuks en op 15 % van de eieren, met eenminimum van 180 eieren, bij grotere hoeveelheden.
Artikel 30
1. Na elke controle, en eventueel nadat de partij in overeenstem-
ming is gebracht met de eisen van Verordening (EEG) nr. 1907/90,
brengt de controleur op de verpakking een banderol met een officieelstempel aan, waarop de volgende vermeldingen staan:
a) „Gecontroleerd op (datum) …,
te (plaats) …”;
b) het door de controle-organisatie aan de controleur toegekende num-
mer.
2. De controlebanderol is wit met rode opdruk. Wanneer de verpak-
king gesloten was voordat de controle werd verricht, wordt zij
opnieuw gesloten met de controlebanderol die in voorkomend geval
over de oorspronkelijke banderol of het oorspronkelijke etiket magworden aangebracht.
3. Na controle van kleine verpakkingen met de vermelding
„EXTRA”worden op de controlebanderol de in lid 1 genoemde ver-meldingen en het woord „EXTRA” in 1 cm hoge cursieve letters aan-
gebracht.
Artikel 31
1. Van een partij eieren van kwaliteitsklasse „A” mogen bij con-
trole:
a) op het ogenblik van de verzending uit het pakstation:
— 5 % van de eieren kwaliteitsgebreken vertonen, met dien ver-
stande dat hoogstens:
— 2 % van de eieren zijn gebroken of een met het blote oog
waarneembare barst in de schaal hebben,
— 1 % van de eieren vlees- of bloedstippen bevatten.
Voor eieren welke met de vermelding „EXTRA” in de handel wor-
den gebracht, is evenwel bij de controle tijdens het verpakken of
het inklaren ten aanzien van de hoogte van de luchtkamer geenenkele tolerantie toegestaan;
b) in andere handelsstadia:1991R1274 — NL — 09.12.1991 — 001.001 — 18
▼B
— 7 % van de eieren kwaliteitsgebreken vertonen, met dien ver-
stande dat hoogstens:
— 4 % van de eieren zijn gebroken of een met het blote oog
waarneembare barst in de schaal hebben,
— 1 % van de eieren vlees- of bloedstippen bevatten.
2. Van een partij eieren van kwaliteitsklasse „B” mogen bij con-
trole 7 % van de eieren kwaliteitsgebreken vertonen.
3. Wanneer de gecontroleerde partij minder dan 180 eieren bevat,
worden de in de leden 1 en 2 genoemde percentages verdubbeld.
Artikel 32
Voor een partij eieren van kwaliteitsklasse „A” is bij controle een
tolerantie toegestaan wat het stukgewicht van de eieren betreft. Eendergelijke partij mag niet meer dan 6 % eieren behorende tot deonmiddellijk lagere gewichtsklasse bevatten.
Wanneer de gecontroleerde partij uit minder dan 180 eieren bestaat,
wordt bovengenoemd percentage verdubbeld.
Artikel 33
Van eieren van kwaliteitsklasse „A”, die naar gewichtsklasse zijn
gesorteerd, bevatten grote verpakkingen ten minste het volgende netto-gewicht:
— gewichtsklasse 0:7,5 kg/100 eieren
— gewichtsklasse 1:7,1 kg/100 eieren— gewichtsklasse 2:6,6 kg/100 eieren— gewichtsklasse 3:6,1 kg/100 eieren
— gewichtsklasse 4:5,6 kg/100 eieren
— gewichtsklasse 5:5,1 kg/100 eieren— gewichtsklasse 6:4,6 kg/100 eieren— gewichtsklasse 7:geen minimumgewicht vastgesteld.
Artikel 34
Iedere Lid-Staat op het grondgebied waarvan een partij eieren afkom-
stig van een andere Lid-Staat opnieuw wordt gesorteerd, draagt ervoorzorg dat de beslissing betreffende het opnieuw sorteren onmiddellijkaan deze Lid-Staat en op verzoek van deze Lid-Staat aan de door hemaangewezen bevoegde instantie wordt medegedeeld.
Artikel 35
De Lid-Staten stellen de Commissie vóór 1 januari 1992 in kennis van
de maatregelen die zij ter uitvoering van deze verordening hebben
getroffen.
Artikel 36
De Verordeningen (EEG) nr. 95/69 en (EEG) nr. 1295/70 worden
hierbij ingetrokken.
Artikel 37
Deze verordening is van toepassing met ingang van 1 juli 1991. Arti-
kel 4, lid 4, artikel 21, lid 2, artikel 22, lid 2, artikel 23, lid 2, en arti-kel 27, lid 1, zijn evenwel van toepassing met ingang van 1 juni1991.
Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is recht-
streeks toepasselijk in elke Lid-Staat.1991R1274 — NL — 09.12.1991 — 001.001 — 19
▼B
BIJLAGE I
1.Verpakkingsdatum:
emb.
pakket
verp.συσκ.packed
emb. le
imb.verp.
emb.
2.Uiterste verkoopdatum:
vender antes
Sælges til
Verkauf bis
ΠώλησηSell byà vend. de préf. av.
da vendersi
uit. verk. dat.Lim. de venda
3.Datum van minimale houdbaarheid:
cons. preferente
Mindst holdbar tilMind.-haltbar
Λήξη
Best beforeà cons. de préf. av.da consumarsi
tenm. houdb. tot
Lim. de consumo
4.Legdatum:
puesta
lagtgelegtωοτοκία
laid
pondu ledeposizione
gelegd
post1991R1274 — NL — 09.12.1991 — 001.001 — 20
▼B
BIJLAGE II
Minimumvoorwaarden waaraan de bedrijven die de in artikel 18, lid 1,
onder a), b), c) en d), bedoelde eieren produceren, moeten voldoen
a) Eieren in kleine verpakkingen waarop de vermelding „Eieren van hennen
met vrije uitloop — extensief systeem” is aangebracht, moeten afkomstig
zijn van bedrijven waar
— de hennen de gehele dag door over een uitloop in de open lucht
beschikken,
— het terrein dat toegankelijk is voor de hennen voor het grootste deel is
begroeid,
— de bezetting niet meer bedraagt dan 1 000 hennen per hectare terrein dat
voor de hennen toegankelijk is, dit wil zeggen 1 hen per 10 m2,
— het interieur van de gebouwen voldoet aan de onder c) of d) vastge-
stelde voorwaarden.
b) Eieren in kleine verpakkingen waarop de vermelding „Eieren van hennen
met vrije uitloop” is aangebracht, moeten afkomstig zijn van bedrijven waar
— de hennen de gehele dag door over een uitloop in de open lucht
beschikken,
— het terrein dat toegankelijk is voor de hennen voor het grootste deel is
begroeid,
— de bezetting niet meer bedraagt dan 4 000 hennen per hectare terrein dat
voor de hennen toegankelijk is, dit wil zeggen 1 hen per 2,5 m2,
— het interieur van de gebouwen voldoet aan de onder c) of d) vastge-
stelde voorwaarden.
c) Eieren verpakt in kleine verpakkingen waarop de vermelding „Scharreleie-
ren” is aangebracht, moeten afkomstig zijn van bedrijven waar
— de bezetting niet meer bedraagt dan 7 hennen per m2voor de hennen
beschikbaar grondoppervlak,
— ten minste 1/3 van de betrokken oppervlakte uit vaste bodem bestaat die
bestrooid is met bij voorbeeld stro, houtkrullen, zand of turfmolm,
— een voldoende groot gedeelte van de voor de hennen toegankelijke
oppervlakte bestemd is voor het opvangen van de uitwerpselen van de
hennen.
d) Eieren in kleine verpakkingen waarop de vermelding „Volière-eieren” is
aangebracht, moeten afkomstig zijn van bedrijven waar
— de bezetting niet meer bedraagt dan 25 hennen per m2voor de hennen
beschikbaar grondoppervlak,
— in de volières zitstokken zijn aangebracht, die zo lang zijn dat elke hen
over ten minste 15 cm zitruimte beschikt.1991R1274 — NL — 09.12.1991 — 001.001 — 21