1981R1292 — NL — 31.01.2003 — 003.001 — 1
Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen
►B VERORDENING (EEG) Nr. 1292/81 VAN DE COMMISSIE
van 12 mei 1981
houdende vaststelling van kwaliteitsnormen voor prei, aubergines en courgettes
(PB L 129 van 15.5.1981, blz. 38)
Gewijzigd bij:
Publicatieblad
nr. blz. datum
►M1 Verordening (EEG) nr. 1076/89 van de Commissie van 26 april 1989 L 114 14 27.4.1989
►M2 Verordening (EG) nr. 888/97 van de Commissie van 16 mei 1997 L 126 11 17.5.1997
►M3 Verordening (EG) nr. 1135/2001 van de Commissie van 8 juni 2001 L 154 9 9.6.2001
►M4 Verordening (EG) nr. 46/2003 van de Commissie van 10 januari 2003 L 7 61 11.1.2003
▼B
VERORDENING (EEG) Nr. 1292/81 VAN DE COMMISSIE
van 12 mei 1981
houdende vaststelling van kwaliteitsnormen voor prei, aubergines
en courgettes
DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese EconomischeGemeenschap,
Geletop Verordening (EEG) nr. 1035/72 van de Raad van 18 mei 1972
houdende een gemeenschappelijke ordening der markten in de sector
groenten en fruit (
1), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EEG) nr.
1116/81 (2), en metname op art ikel 2, lid 2,
Overwegende datbijlage I van Verordening (EEG) nr. 1035/72, waarin
de produkten zijn vermeld die bestemd zijn om in verse toestand aan
de consument te worden geleverd en waarvoor kwaliteitsnormengelden, aangevuld werd bij Verordening (EEG) nr. 1208/79 (
3) en bij
Verordening (EEG) nr. 1315/80 (4), die er enerzijds de prei en ander-
zijds de aubergines en courgettes (kleine pompoenen) aan toevoegen;
Overwegende dat er derhalve kwaliteitsnormen voor die produkten
moeten worden vastgesteld;
Overwegende dat de normen van toepassing zijn op alle handelsstadia;
dathetvervoer over grot e afst anden, hetopslaan voor een bepaalde
duur of de verschillende behandelingen die de produkten ondergaan,van invloed kunnen zijn op de kwaliteit als gevolg van de biologischeontwikkeling van deze produkten of hun min of meer bederfelijke aard;datbijgevolg hiermee rekening moetworden gehouden bij de t oepas-
sing van de normen in de handelsstadia die volgen op de verzending;
Overwegende dat de in deze verordening vervatte maatregelen in over-
eenstemming zijn met het advies van het Comité van beheer voorgroenten en fruit,
HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:
Artikel 1
1. De kwaliteitsnormen ►M1 ◄voor aubergines en
voor courgettes (post ex 07.01 T van het gemeenschappelijk douaneta-rief) zijn respectievelijk in de bijlagen I, II en III opgenomen.
2. Deze normen zijn, onder de in Verordening (EEG) nr. 1035/72
vastgestelde voorwaarden, van toepassing op alle handelsstadia.
In de stadia na de verzending mogen de produkten evenwel ten
opzichte van de voorgeschreven normen:
— een lichte vermindering van de frisheid en de turgescentie vertonen,
— geringe kwaliteitsverliezen als gevolg van hun ontwikkeling en hun
min of meer bederfelijke aard hebben ondergaan.
Artikel 2
Deze verordening treedt in werking op de derde dag volgende op die
van haar bekendmaking in het Publikatieblad van de Europese
Gemeenschappen .1981R1292 — NL — 31.01.2003 — 003.001 — 2
(1) PB nr. L 118 van 20. 5. 1972, blz. 1.
(2) PB nr. L 118 van 30. 4. 1981, blz. 1.
(3) PB nr. L 153 van 21. 6. 1979, blz. 1.
(4) PB nr. L 134 van 31. 5. 1980, blz. 20.
▼B
Zij is van toepassing met ingang
— van 1 juli 1981 voor de aubergines en de courgettes.
Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks
toepasselijk in elke Lid-Staat.1981R1292 — NL — 31.01.2003 — 003.001 — 3
▼M1
▼B
▼M1
BIJLAGE II
KWALITEITSNORM VOOR AUBERGINES
I. DEFINITIE VAN HET PRODUKT
Deze norm heeft betrekking op aubergines, vruchten van de variëteiten (culti-
vars) afgeleid van Solanum melongena L. var. esculentum, insanum en
ovigerum bestemd voor levering in verse toestand aan de consumenten, met
uitzondering van voor industriële verwerking bestemde aubergines.
Op grond van de vorm wordteen onderscheid gemaaktt ussen:
— langwerpige aubergines,
— bolvormige aubergines.
II. KWALITEITSVOORSCHRIFTEN
De norm heeft ten doel de kwaliteit te omschrijven die aubergines na opmaak en
verpakking moeten hebben.
A.Minimumeisen:
Rekening houdend metde bijzondere bepalingen voor elke klasse en metde
toegestane toleranties, moeten aubergines in alle kwaliteitsklassen:
— intact zijn,
— vers van uiterlijk zijn,
— stevig zijn,— gezond zijn; er mogen geen produkten voorkomen die zijn aangetast door
rotof die zodanige afwijkingen vert onen datzij daardoor nietmeer
geschiktzijn voor consumpt ie,
— zuiver zijn, praktisch vrij van zichtbare vreemde stoffen,— voorzien zijn van bloemkelk en steel, die enigszins beschadigd mogen
zijn,
— voldoende ontwikkeld zijn zonder dat het vruchtvlees vezelig of houtig is
en zonder dat de zaden te sterk zijn ontwikkeld (behoudens de voor
klasse III toegestane afwijkingen),
— vrij zijn van abnormale uitwendige vochtigheid,— vrij zijn van vreemde geur en/of smaak.
De aubergines moeten voldoende ontwikkeld zijn en zich in een zodanige
toestand bevinden:
— dat zij bestand zijn tegen vervoer en behandeling, en
— dat zij in goede staat op de plaats van bestemming aankomen.
B.Indeling in klassen:
De aubergines worden ingedeeld in de drie hieronder omschreven klassen:i)Klasse I:
De in deze klasse ingedeelde aubergines moeten van goede kwaliteit zijn
en de kenmerken van de variëteit vertonen. Zij moeten ook praktisch vrij
zijn van verbranding door zonnestraling. Zij mogen evenwel de onder-
staande afwijkingen vertonen, mits deze niet schaden aan het algemene
uiterlijk, de kwaliteit, de bewaring of de presentatie van het produkt:
— lichte afwijking in vorm,
— lichte kleurafwijking aan de basis,— geringe oppervlakkige kneuzingen en/of vergroeide sporen van
beschadigingen waarvan de gezamenlijke oppervlakte niet meer dan
3c m
2bedraagt.
ii)Klasse II:
Totdeze klasse behoren de aubergines die nietin klasse I kunnen worden
ingedeeld, maar aan de hierboven omschreven minimumeisen voldoen.
De aubergines mogen, mits zij hun voornaamste kenmerken inzake
kwaliteit en presentatie behouden, de volgende afwijkingen vertonen:
— afwijkingen in vorm,
— afwijkingen in kleur,1981R1292 — NL — 31.01.2003 — 003.001 — 4
▼B
▼B
— lichte, door zonnestraling veroorzaakte brandvlekken tot een maxi-
male oppervlakte van 4 cm2,
— kleine opgedroogde oppervlakkige gebreken tot een maximale opper-
vlakte van 4 cm2.
III. SORTERINGSVOORSCHRIFTEN
De sortering geschiedt als volgt:
— naar de maximale middellijn van hetsnijvlak loodrechtop de lengt e-as, of
— naar hetgewicht .
A.Bij groottesortering naar middellijn wordtde minimummiddellijn vast ge-
steld op 40 mm voor langwerpige aubergines en op 70 mm voor bolvormige
aubergines.
Het verschil tussen de kleinste en de grootste vrucht van een zelfde verpak-
kingseenheid mag de volgende afmetingen niet overschrijden:
— 20 mm voor langwerpige aubergines,
— 25 mm voor bolvormige aubergines.
B.Bij groottesortering naar gewicht wordt het minimumgewicht vastgesteld
op 100 g. De volgende indeling moetin achtworden genomen:
— 100 — 300 g, met een maximumverschil van 75 g tussen de kleinste en
de grootste aubergine in een zelfde verpakkingseenheid,
— 300 — 500 g, met een maximumverschil van 100 g tussen de kleinste en
de grootste aubergine in een zelfde verpakkingseenheid,
— meer dan 500 g, met een maximumverschil van 250 g tussen de kleinste
en de grootste aubergine in een zelfde verpakkingseenheid.
Toepassing van deze sorteringsgrenzen is verplicht voor aubergines van
klasse I.
Bovendien moeten langwerpige aubergines ten minste 80 mm lang zijn, de
steel daaronder niet begrepen.
De sorteringsvoorschriften gelden niet voor miniproducten (1).
IV. TOLERANTIES
In iedere verpakkingseenheid zijn voor produkten die niet beantwoorden aan de
normen van de klassen waarin zij zijn ingedeeld, afwijkingen in kwaliteit en
grootte toegestaan.
A.Toleranties in kwaliteit:
i)Klasse I:
10 % van het aantal of gewicht mag bestaan uit aubergines die niet
beantwoorden aan de eisen van deze klassen, maar wel aan die van klasse
II, bij uitzondering met inbegrip van de toleranties van deze klasse.
ii)Klasse II:
10 % van het aantal of gewicht mag bestaan uit aubergines die niet
beantwoorden aan de eisen van deze klasse, noch aan de minimumeisen,
met uitzondering van produkten die zichtbaar zijn aangetast door rot,
ernstig gekneusd zijn, niet dichtgegroeide scheuren of enige andere afwij-
king vertonen waardoor ze ongeschikt worden voor consumptie.1981R1292 — NL — 31.01.2003 — 003.001 — 5
(1) Onder miniproducten worden door selectiekweek en/of speciale teelttechnieken
verkregen variëteiten (cultivars) van aubergines verstaan, doch niet onvolgroeide of tekleine aubergines van andere dan minivariëteiten. Aan alle andere vereisten van de
norm moetzijn voldaan.▼M2
▼B
▼M3
▼B
▼M2
B.Toleranties in grootte:
i)Klasse I:
10 % van het aantal of gewicht mag bestaan uit aubergines die behoren
tot de groottesortering die de vermelde sortering onmiddellijk voorafgaat
of volgt.
ii)Voor klasse II ►M2 ◄:
10 % van het aantal of gewicht mag bestaan uit aubergines die niet
beantwoorden aan de minimumeisen inzake grootte.
De tolerantie geldt in geen geval voor aubergines met een middellijn die
meer dan 5 mm korter is dan de minimummiddellijn of, wanneer zij naar
gewichtzijn gesort eerd, op aubergines meteen gewichtdatlager is dan 90 g.
V. VERPAKKINGSVOORSCHRIFTEN
A.Uniformiteit:
De inhoud van iedere verpakkingseenheid moetuniform zijn en moet
bestaan uit aubergines van dezelfde oorsprong, handelssoort, kwaliteit en
groottesortering (voor zover zij, wat dit laatste criterium betreft, naar grootte
moeten worden gesorteerd) en vrijwel van dezelfde graad van ontwikkeling
en kleur.
Langwerpige aubergines moeten in een zelfde verpakkingseenheid vrijwel
dezelfde lengte hebben.
De mini-aubergines mogen niet sterk in grootte verschillen. Zij mogen
gemengd worden met miniproducten van andere soorten en verschillende
oorsprong.
Het zichtbare gedeelte van de inhoud van iedere verpakkingseenheid moet
representatief zijn voor het geheel.
In afwijking van de voorgaande bepalingen in ditpuntkunnen de onder deze
verordening vallende producten in verkoopverpakkingen met een nettoge-
wichtvan minder dan 3 kg worden vermengd metverschillende soort en
verse groenten en fruit onder de in Verordening (EG) nr. 48/2003 van de
Commissie (1) vastgestelde voorwaarden.
B.Verpakking:
De verpakking van de aubergines moetzodanig zijn, datdeze een goede
bescherming van hetproduktwaarborgt .
Het binnen de verpakkingseenheid gebruikte materiaal moet nieuw en
schoon zijn en mag bij de produkten geen uitwendige of inwendige bescha-
digingen teweegbrengen. Er mag materiaal, en met name papier of zegels
met handelsaanduidingen, worden gebruikt, mits de bedrukking of de etiket-
tering met niet giftige inkt of lijm geschiedt.
In de verpakkingseenheid mogen geen vreemde substanties voorkomen.
VI. AANDUIDINGSVOORSCHRIFTEN
Op de buitenzijde van iedere verpakkingseenheid moeten, op één kant, duidelijk
leesbaar en onuitwisbaar, de volgende gegevens zijn vermeld:
A.Identificatie:
Verpakker en/of verzender: Naam en adres of door een officiële dienst
toegekend of erkend identificatiesymbool. Wanneer evenwel een code (iden-1981R1292 — NL — 31.01.2003 — 003.001 — 6
(1) PB L 7 van 11.1.2003, blz. 65.▼B
▼M2
▼B
▼M3
▼B
▼M4
▼B
▼M2
▼M2
tificatiesymbool) wordt gebruikt, dient de vermelding „verpakker en/of
verzender (of een gelijkwaardige afkorting)” dicht bij de code (identificatie-
symbool) te worden aangebracht.
B.Aard van het produkt:
— „Aubergines” indien de inhoud van de verpakking van buitenaf niet
zichtbaar is,
— naam van de variëteit (facultatief).
C.Oorsprong van het produkt:
Land van oorsprong en, eventueel, produktiegebied of aanduiding van natio-
nale, regionale of lokale benaming.
D.Handelskenmerken:
— Klasse,
— sortering (in geval van sortering) uitgedrukt:
— hetzij door vermelding van de minimum- en maximummiddellijn bij
groottesortering naar middellijn,
— hetzij door vermelding van het minimum- en maximumgewicht bij
groottesortering naar gewicht.
— eventueel: „mini-aubergines”, „baby-aubergines” of een andere voor een
miniproductpassende benaming. Wanneer verschillende soort en minipro-
ducten samen zijn verpakt, moeten alle in de verpakking voorkomende
soorten producten en hun respectieve oorsprong worden vermeld.
E.Officieel controlemerk (facultatief) .1981R1292 — NL — 31.01.2003 — 003.001 — 7
▼B
▼M3
▼B
▼B
BIJLAGE III
KWALITEITSNORM VOOR COURGETTES
I. DEFINITIE VAN HET PRODUKT
Deze norm heeft betrekking op malse courgettes die jong, nog voor het hard
worden van de zaden worden geoogst en die behoren tot de variëteiten (culti-
vars) afgeleid van Cucurbita L. (1), bestemd voor levering in verse toestand aan
de consumenten, met uitzondering van voor industriële verwerking bestemde
courgettes.
II. KWALITEITSVOORSCHRIFTEN
De norm heeft ten doel de kwaliteit te omschrijven die courgettes na opmaak en
verpakking moeten hebben.
A.Minimumeisen:
Rekening houdend metde bijzondere bepalingen voor elke klasse en metde
toegestane toleranties, moeten de courgettes in alle kwaliteitsklassen:
— intact zijn, voorzien zijn van de steel die enigszins beschadigd mag zijn,
— vers van uiterlijk zijn,— stevig zijn,
— gezond zijn; er mogen geen produkten voorkomen die zijn aangetast door
rotof die zodanige afwijkingen vert onen datzij daardoor nietmeer
geschiktzijn voor consumpt ie,
— vrij van insectenvraat of van schade door parasieten,— vrij zijn van holten,— vrij zijn van scheuren,— zuiver zijn, praktisch vrij van zichtbare vreemde stoffen,
— voldoende ontwikkeld zijn, zonder dat de zaden hard zijn geworden
►
M2 ◄
— vrij zijn van abnormale uitwendige vochtigheid,
— vrij zijn van vreemde geur en/of smaak.
De courgettes moeten voldoende ontwikkeld zijn en zich in een zodanige
toestand bevinden:
— dat zij bestand zijn tegen vervoer en behandeling, en
— dat zij in goede staat op de plaats van bestemming aankomen.
B.Indeling in klassen:
Courgettes worden ingedeeld in de drie hieronder omschreven klassen:
i)Klasse I:
De in deze klasse ingedeelde courgettes moeten van goede kwaliteit zijn
en moeten alle kenmerkende eigenschappen van de variëteit bezitten. Zij
mogen evenwel de onderstaande afwijkingen vertonen, mits deze niet
schaden aan het algemeen uiterlijk, de kwaliteit, de bewaring of de
presentatie van het produkt:
— lichte afwijkingen in vorm,
— geringe afwijkingen in kleur,— geringe oppervlakkige vergroeide gebreken.
De courgettes moeten een steel hebben die niet langer is dan 3 cm.
ii)Klasse II:
Tot deze klasse behoren courgettes die niet in klasse I kunnen worden
ingedeeld, maar aan de hierboven omschreven minimumeisen voldoen.
De courgettes mogen, mits zij hun voornaamste kenmerken inzake kwali-
teit en presentatie behouden, de volgende afwijkingen vertonen:
— afwijkingen in vorm,
— afwijkingen in kleur,— lichte, door zonnestraling veroorzaakte brandvlekken,1981R1292 — NL — 31.01.2003 — 003.001 — 8
(1) Deze norm geldt niet voor courgettes met sterk ontwikkelde zaden die in het Verenigd
Koninkrijk en in Ierland „Marrows” worden genoemd.
▼B
— oppervlakkige, dichtgegroeide gebreken mits deze niet nadelig zijn
voor de bewaring.
III. SORTERINGSVOORSCHRIFTEN
De sortering geschiedt als volgt:
— naar lengte, of
— naar hetgewicht .
a) Bij groottesortering naar lengte wordt de afstand gemeten tussen het
aanhechtingspunt van de steel en het uiteinde van de bloemkroon; de sorte-
ringsgrenzen zijn als volgt:
— 7 cm tot en met 14 cm,
— meer dan 14 cm tot en met 21 cm,
— meer dan 21 cm tot en met 30 cm.
b) Bij groottesortering naar gewicht zijn de sorteringsgrenzen als volgt:
— 50 g tot en met 100 g,
— meer dan 100 g tot en met 225 g,
— meer dan 225 g tot en met 450 g.
De sorteringsvoorschriften gelden niet voor miniproducten (1).
IV. TOLERANTIES
In iedere verpakkingseenheid zijn voor produkten die niet beantwoorden aan de
normen van de klassen waarin zij zijn ingedeeld, afwijkingen in kwaliteit en
grootte toegestaan.
A.Toleranties in kwaliteit:
i)Klasse I:
10 % van het aantal of gewicht mag bestaan uit courgettes die niet beant-
woorden aan de eisen van deze klasse, maar wel aan die van klasse II, bij
uitzondering met inbegrip van de toleranties van deze klasse.
ii)Klasse II:
10 % van het aantal of gewicht mag bestaan uit courgettes die niet beant-
woorden aan de eisen van deze klasse, noch aan de minimumeisen, met
uitzondering van produkten die zichtbaar zijn aangetast door rot, ernstig
gekneusd zijn, nietdicht gegroeide scheuren of enige andere afwijking
vertonen waardoor ze ongeschikt worden voor consumptie.
B.Toleranties in grootte:
i)Voor klassen I en II:
10 % van het aantal of gewicht mag bestaan uit courgettes die behoren tot
de groottesortering die de vermelde sortering onmiddellijk voorafgaat of
volgt. Deze tolerantie geldt evenwel uitsluitend voor produkten waarvan
de afmetingen of het gewicht ten hoogste 10 % afwijken van de vastge-
stelde grenzen.1981R1292 — NL — 31.01.2003 — 003.001 — 9
(1) Onder miniproducten worden door selectiekweek en/of speciale teelttechnieken
verkregen variëteiten (cultivars) van courgettes verstaan, doch niet onvolgroeide of tekleine courgettes van andere dan minivariëteiten. Aan alle andere vereisten van de
norm moetzijn voldaan.▼M2
▼B
▼M2
▼M3
▼B
▼M2
▼B
▼M2
▼B
V. VERPAKKINGSVOORSCHRIFTEN
A.Uniformiteit:
De inhoud van iedere verpakkingseenheid moetuniform zijn en moet
bestaan uit courgettes van dezelfde oorsprong, kwaliteit en groottesortering
(voor zover zij, wat dit laatste criterium betreft, naar grootte moeten worden
ingedeeld) en nagenoeg van dezelfde graad van ontwikkeling en kleur.
Het zichtbare gedeelte van de inhoud van iedere verpakkingseenheid moet
representatief zijn voor het geheel.
De minicourgettes mogen niet sterk in grootte verschillen. Zij mogen
gemengd worden met miniproducten van andere soorten en verschillende
oorsprong.
In afwijking van de voorgaande bepalingen in ditpuntkunnen de onder deze
verordening vallende producten in verkoopverpakkingen met een nettoge-
wichtvan minder dan 3 kg worden vermengd metverschillende soort en
verse groenten en fruit onder de in Verordening (EG) nr. 48/2003 van de
Commissie (1) vastgestelde voorwaarden.
B.Verpakking:
De verpakking van de courgettes moet zodanig zijn, dat deze een goede
bescherming van hetproduktwaarborgt .
Het binnen de verpakkingseenheid gebruikte materiaal moet nieuw en
schoon zijn en mag bij de produkten geen uitwendige of inwendige bescha-
digingen teweegbrengen. Er mag materiaal, en met name papier of zegels
met handelsaanduidingen, worden gebruikt, mits de bedrukking of de etiket-
tering met niet giftige inkt of lijm geschiedt.
In de verpakkingseenheid mogen geen vreemde substanties voorkomen.
VI. AANDUIDINGSVOORSCHRIFTEN
Op de buitenzijde van iedere verpakkingseenheid moeten, op één kant, duidelijk
leesbaar en onuitwisbaar, de volgende gegevens zijn vermeld:
A.Identificatie:
Verpakker en/of verzender: Naam en adres of door een officiële dienst
toegekend of erkend identificatiesymbool. Wanneer evenwel een code (iden-
tificatiesymbool) wordt gebruikt, dient de vermelding „verpakker en/ofverzender (of een gelijkwaardige afkorting)” dicht bij de code (identificatie-
symbool) te worden aangebracht.
B.Aard van het produkt:
— „courgettes” indien de inhoud van de verpakking van buitenaf niet zicht-
baar is.
C.Oorsprong van het produkt:
Land van oorsprong en, eventueel, produktiegebied of aanduiding van natio-
nale, regionale of lokale benaming.
D.Handelskenmerken:
— klasse,
— sortering (in geval van sortering) uitgedrukt:
— hetzij door vermelding van de minimum- en maximumlengte bij
groottesortering naar lengte,1981R1292 — NL — 31.01.2003 — 003.001 — 10
(1) PB L 7 van 11.1.2003, blz. 65.▼M2
▼B
▼M3
▼M4
▼B
▼M2
▼B
▼B
— hetzij door vermelding van het minimum- en maximumgewicht bij
groottesortering naar gewicht.
— eventueel: „minicourgettes”, „babycourgettes” of een andere voor een
miniproductpassende benaming. Wanneer verschillende soort en minipro-
ducten samen zijn verpakt, moeten alle in de verpakking voorkomende
soorten producten en hun respectieve oorsprong worden vermeld.
E.Officieel controlemerk (facultatief) .1981R1292 — NL — 31.01.2003 — 003.001 — 11
▼M3
▼B