Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de
instellingen
"BVERORDENING (EEG) Nr. 1292/81 V AN DE COMMISSIE
van 12 mei 1981
houdende vaststelling van kwaliteitsnormen voor prei, aubergines en courgettes
(PB L 129 van 15.5.1981, blz. 38)
Gewijzigd bij:
Publicatieblad
nr. blz. datum
"M1 Verordening (EEG) nr. 1076/89 van de Commissie van 26 april
1989L 114 14 27.4.1989
"M2 Verordening (EG) nr. 888/97 van de Commissie van 16 mei 1997 L 126 11 17.5.1997
"M3 Verordening (EG) nr. 1135/2001 van de Commissie van 8 juni
2001L 154 9 9.6.20011981R1292 — NL — 29.06.2001 — 002.001 — 1
VERORDENING (EEG) Nr. 1292/81 V AN DE COMMISSIE
van 12 mei 1981
houdende vaststelling van kwaliteitsnormen voor prei, aubergines en
courgettes
DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische
Gemeenschap,
Gelet op Verordening (EEG) nr. 1035/72 van de Raad van 18 mei 1972
houdende een gemeenschappelijke ordening der markten in de sector
groenten en fruit (1), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EEG) nr.
1116/81 (2), en met name op artikel 2, lid 2,
Overwegende dat bijlage I van Verordening (EEG) nr. 1035/72, waarin
de produkten zijn vermeld die bestemd zijn om in verse toestand aan de
consument te worden geleverd en waarvoor kwaliteitsnormen gelden,
aangevuld werd bij Verordening (EEG) nr. 1208/79 (3) en bij Verordening
(EEG) nr. 1315/80 (4), die er enerzijds de prei en anderzijds de
aubergines en courgettes (kleine pompoenen) aan toevoegen;
Overwegende dat er derhalve kwaliteitsnormen voor die produkten
moeten worden vastgesteld;
Overwegende dat de normen van toepassing zijn op alle handelsstadia;
dat het vervoer over grote afstanden, het opslaan voor een bepaalde duur
of de verschillende behandelingen die de produkten ondergaan, van
invloed kunnen zijn op de kwaliteit als gevolg van de biologische
ontwikkeling van deze produkten of hun min of meer bederfelijke aard;
dat bijgevolg hiermee rekening moet worden gehouden bij de toepassing
van de normen in de handelsstadia die volgen op de verzending;
Overwegende dat de in deze verordening vervatte maatregelen in
overeenstemming zijn met het advies van het Comité van beheer voor
groenten en fruit,
HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING V ASTGESTELD:
Artikel 1
1. De kwaliteitsnormen "M1 3voor aubergines en
voor courgettes (post ex 07.01 T van het gemeenschappelijk dou-
anetarief) zijn respectievelijk in de bijlagen I, II en III opgenomen.
2. Deze normen zijn, onder de in Verordening (EEG) nr. 1035/72
vastgestelde voorwaarden, van toepassing op alle handelsstadia.
In de stadia na de verzending mogen de produkten evenwel ten opzichte
van de voorgeschreven normen:
— een lichte vermindering van de frisheid en de turgescentie vertonen,— geringe kwaliteitsverliezen als gevolg van hun ontwikkeling en hun
min of meer bederfelijke aard hebben ondergaan.
Artikel 2
Deze verordening treedt in werking op de derde dag volgende op die van
haar bekendmaking in het Publikatieblad van de Europese Gemeen-
schappen .!B
(1) PB nr. L 118 van 20. 5. 1972, blz. 1.
(2) PB nr. L 118 van 30. 4. 1981, blz. 1.
(3) PB nr. L 153 van 21. 6. 1979, blz. 1.
(4) PB nr. L 134 van 31. 5. 1980, blz. 20.1981R1292 — NL — 29.06.2001 — 002.001 — 2
Zij is van toepassing met ingang
— van 1 juli 1981 voor de aubergines en de courgettes.
Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks
toepasselijk in elke Lid-Staat.!B
!M1
!B1981R1292 — NL — 29.06.2001 — 002.001 — 3
!M1
BIJLAGE II
KW ALITEITSNORM VOOR AUBERGINES
I. DEFINITIE V AN HET PRODUKT
Deze norm heeft betrekking op aubergines, vruchten van de variëteiten (cultivars)
afgeleid van Solanum melongena L. var. esculentum, insanum en ovigerum
bestemd voor levering in verse toestand aan de consumenten, met uitzonderingvan voor industriële verwerking bestemde aubergines.
Op grond van de vorm wordt een onderscheid gemaakt tussen:— langwerpige aubergines,
— bolvormige aubergines.
II. KWALITEITSVOORSCHRIFTEN
De norm heeft ten doel de kwaliteit te omschrijven die aubergines na opmaak en
verpakking moeten hebben.
A. Minimumeisen:
Rekening houdend met de bijzondere bepalingen voor elke klasse en met
de toegestane toleranties, moeten aubergines in alle kwaliteitsklassen:
— intact zijn,
— vers van uiterlijk zijn,
— stevig zijn,— gezond zijn; er mogen geen produkten voorkomen die zijn aangetast
door rot of die zodanige afwijkingen vertonen dat zij daardoor niet
meer geschikt zijn voor consumptie,
— zuiver zijn, praktisch vrij van zichtbare vreemde stoffen,— voorzien zijn van bloemkelk en steel, die enigszins beschadigd mogen
zijn,
— voldoende ontwikkeld zijn zonder dat het vruchtvlees vezelig of
houtig is en zonder dat de zaden te sterk zijn ontwikkeld (behoudens
de voor klasse III toegestane afwijkingen),
— vrij zijn van abnormale uitwendige vochtigheid,— vrij zijn van vreemde geur en/of smaak.
De aubergines moeten voldoende ontwikkeld zijn en zich in een zodanige
toestand bevinden:
— dat zij bestand zijn tegen vervoer en behandeling, en— dat zij in goede staat op de plaats van bestemming aankomen.
B. Indeling in klassen:
De aubergines worden ingedeeld in de drie hieronder omschreven klassen:!
B1981R1292 — NL — 29.06.2001 — 002.001 — 4
i)Klasse I:
De in deze klasse ingedeelde aubergines moeten van goede kwaliteit
zijn en de kenmerken van de variëteit vertonen. Zij moeten ookpraktisch vrij zijn van verbranding door zonnestraling. Zij mogenevenwel de onderstaande afwijkingen vertonen, mits deze niet
schaden aan het algemene uiterlijk, de kwaliteit, de bewaring of de
presentatie van het produkt:
— lichte afwijking in vorm,
— lichte kleurafwijking aan de basis,
— geringe oppervlakkige kneuzingen en/of vergroeide sporen van
beschadigingen waarvan de gezamenlijke oppervlakte niet meer
dan 3 cm
2bedraagt.
ii)Klasse II:
Tot deze klasse behoren de aubergines die niet in klasse I kunnen
worden ingedeeld, maar aan de hierboven omschreven minimumeisen
voldoen. De aubergines mogen, mits zij hun voornaamste kenmerkeninzake kwaliteit en presentatie behouden, de volgende afwijkingenvertonen:
— afwijkingen in vorm,— afwijkingen in kleur,— lichte, door zonnestraling veroorzaakte brandvlekken tot een
maximale oppervlakte van 4 cm
2,
— kleine opgedroogde oppervlakkige gebreken tot een maximale
oppervlakte van 4 cm2.
III. SORTERINGSVOORSCHRIFTEN
De sortering geschiedt als volgt:
— naar de maximale middellijn van het snijvlak loodrecht op de lengte-as, of— naar het gewicht.
A. Bij groottesortering naar middellijn wordt de minimummiddellijn
vastgesteld op 40 mm voor langwerpige aubergines en op 70 mm voorbolvormige aubergines.
Het verschil tussen de kleinste en de grootste vrucht van een zelfde
verpakkingseenheid mag de volgende afmetingen niet overschrijden:
— 20 mm voor langwerpige aubergines,
— 25 mm voor bolvormige aubergines.
B. Bij groottesortering naar gewicht wordt het minimumgewicht vast-
gesteld op 100 g. De volgende indeling moet in acht worden genomen:
— 100 — 300 g, met een maximumverschil van 75 g tussen de kleinste
en de grootste aubergine in een zelfde verpakkingseenheid,
— 300 — 500 g, met een maximumverschil van 100 g tussen de kleinste
en de grootste aubergine in een zelfde verpakkingseenheid,
— meer dan 500 g, met een maximumverschil van 250 g tussen de
kleinste en de grootste aubergine in een zelfde verpakkingseenheid.
Toepassing van deze sorteringsgrenzen is verplicht voor aubergines van
klasse I.
Bovendien moeten langwerpige aubergines ten minste 80 mm lang zijn, de
steel daaronder niet begrepen.!
B
!M2
!B1981R1292 — NL — 29.06.2001 — 002.001 — 5
!M3
De sorteringsvoorschriften gelden niet voor miniproducten (1).
IV . TOLERANTIES
In iedere verpakkingseenheid zijn voor produkten die niet beantwoorden aan de
normen van de klassen waarin zij zijn ingedeeld, afwijkingen in kwaliteit engrootte toegestaan.
A. Toleranties in kwaliteit:
i)Klasse I:
10 % van het aantal of gewicht mag bestaan uit aubergines die niet
beantwoorden aan de eisen van deze klassen, maar wel aan die vanklasse II, bij uitzondering met inbegrip van de toleranties van dezeklasse.
ii)Klasse II:
10 % van het aantal of gewicht mag bestaan uit aubergines die niet
beantwoorden aan de eisen van deze klasse, noch aan de minimum-eisen, met uitzondering van produkten die zichtbaar zijn aangetast
door rot, ernstig gekneusd zijn, niet dichtgegroeide scheuren of enige
andere afwijking vertonen waardoor ze ongeschikt worden voorconsumptie.
B. Toleranties in grootte:
i)Klasse I:
10 % van het aantal of gewicht mag bestaan uit aubergines die
behoren tot de groottesortering die de vermelde sortering onmiddellijkvoorafgaat of volgt.
ii)V oor klasse II "
M2 3:
10 % van het aantal of gewicht mag bestaan uit aubergines die niet
beantwoorden aan de minimumeisen inzake grootte.
De tolerantie geldt in geen geval voor aubergines met een middellijn die meer dan
5 mm korter is dan de minimummiddellijn of, wanneer zij naar gewicht zijn
gesorteerd, op aubergines met een gewicht dat lager is dan 90 g.
V . VERPAKKINGSVOORSCHRIFTEN
A. Uniformiteit:
De inhoud van iedere verpakkingseenheid moet uniform zijn en moet
bestaan uit aubergines van dezelfde oorsprong, handelssoort, kwaliteit engroottesortering (voor zover zij, wat dit laatste criterium betreft, naar
grootte moeten worden gesorteerd) en vrijwel van dezelfde graad van
ontwikkeling en kleur.
Langwerpige aubergines moeten in een zelfde verpakkingseenheid vrijweldezelfde lengte hebben.
(1) Onder miniproducten worden door selectiekweek en/of speciale teelttechnieken
verkregen variëteiten (cultivars) van aubergines verstaan, doch niet onvolgroeide of te
kleine aubergines van andere dan minivariëteiten. Aan alle andere vereisten van de normmoet zijn voldaan.!B
!M2
!B
!M2
!B1981R1292 — NL — 29.06.2001 — 002.001 — 6
!M3
De mini-aubergines mogen niet sterk in grootte verschillen. Zij mogen
gemengd worden met miniproducten van andere soorten en verschillende
oorsprong.
Het zichtbare gedeelte van de inhoud van iedere verpakkingseenheid moet
representatief zijn voor het geheel.
B. V erpakking:
De verpakking van de aubergines moet zodanig zijn, dat deze een goede
bescherming van het produkt waarborgt.
Het binnen de verpakkingseenheid gebruikte materiaal moet nieuw en
schoon zijn en mag bij de produkten geen uitwendige of inwendigebeschadigingen teweegbrengen. Er mag materiaal, en met name papier of
zegels met handelsaanduidingen, worden gebruikt, mits de bedrukking of
de etikettering met niet giftige inkt of lijm geschiedt.
In de verpakkingseenheid mogen geen vreemde substanties voorkomen.
VI. AANDUIDINGSVOORSCHRIFTEN
Op de buitenzijde van iedere verpakkingseenheid moeten, op één kant, duidelijk
leesbaar en onuitwisbaar, de volgende gegevens zijn vermeld:
A. Identificatie:
Verpakker en/of verzender: Naam en adres of door een officiële dienst
toegekend of erkend identificatiesymbool. Wanneer evenwel een code(identificatiesymbool) wordt gebruikt, dient de vermelding „verpakker
en/of verzender (of een gelijkwaardige afkorting)” dicht bij de code
(identificatiesymbool) te worden aangebracht.
B. Aard van het produkt:
— „Aubergines” indien de inhoud van de verpakking van buitenaf niet
zichtbaar is,
— naam van de variëteit (facultatief).
C. Oorsprong van het produkt:
Land van oorsprong en, eventueel, produktiegebied of aanduiding van
nationale, regionale of lokale benaming.
D. Handelskenmerken:
— Klasse,— sortering (in geval van sortering) uitgedrukt:
— hetzij door vermelding van de minimum- en maximummiddellijn
bij groottesortering naar middellijn,
— hetzij door vermelding van het minimum- en maximumgewicht
bij groottesortering naar gewicht.
— eventueel: „mini-aubergines”, „baby-aubergines” of een andere voor
een miniproduct passende benaming. Wanneer verschillende soortenminiproducten samen zijn verpakt, moeten alle in de verpakking
voorkomende soorten producten en hun respectieve oorsprong worden
vermeld.
E. Officieel controlemerk (facultatief).!
B
!M2
!B
!M3
!B1981R1292 — NL — 29.06.2001 — 002.001 — 7
BIJLAGE III
KW ALITEITSNORM VOOR COURGETTES
I. DEFINITIE V AN HET PRODUKT
Deze norm heeft betrekking op malse courgettes die jong, nog voor het hard
worden van de zaden worden geoogst en die behoren tot de variëteiten (cultivars)
afgeleid van Cucurbita L. (1), bestemd voor levering in verse toestand aan de
consumenten, met uitzondering van voor industriële verwerking bestemdecourgettes.
II. KWALITEITSVOORSCHRIFTEN
De norm heeft ten doel de kwaliteit te omschrijven die courgettes na opmaak en
verpakking moeten hebben.
A. Minimumeisen:
Rekening houdend met de bijzondere bepalingen voor elke klasse en met
de toegestane toleranties, moeten de courgettes in alle kwaliteitsklassen:
— intact zijn, voorzien zijn van de steel die enigszins beschadigd mag
zijn,
— vers van uiterlijk zijn,— stevig zijn,
— gezond zijn; er mogen geen produkten voorkomen die zijn aangetast
door rot of die zodanige afwijkingen vertonen dat zij daardoor niet
meer geschikt zijn voor consumptie,
— vrij van insectenvraat of van schade door parasieten,
— vrij zijn van holten,
— vrij zijn van scheuren,— zuiver zijn, praktisch vrij van zichtbare vreemde stoffen,— voldoende ontwikkeld zijn, zonder dat de zaden hard zijn geworden
"
M2 3
— vrij zijn van abnormale uitwendige vochtigheid,
— vrij zijn van vreemde geur en/of smaak.
De courgettes moeten voldoende ontwikkeld zijn en zich in een zodanige
toestand bevinden:
— dat zij bestand zijn tegen vervoer en behandeling, en— dat zij in goede staat op de plaats van bestemming aankomen.
B. Indeling in klassen:
Courgettes worden ingedeeld in de drie hieronder omschreven klassen:
i)Klasse I:
De in deze klasse ingedeelde courgettes moeten van goede kwaliteit
zijn en moeten alle kenmerkende eigenschappen van de variëteit
bezitten. Zij mogen evenwel de onderstaande afwijkingen vertonen,
mits deze niet schaden aan het algemeen uiterlijk, de kwaliteit, debewaring of de presentatie van het produkt:
— lichte afwijkingen in vorm,— geringe afwijkingen in kleur,
— geringe oppervlakkige vergroeide gebreken.
De courgettes moeten een steel hebben die niet langer is dan 3 cm.!
B
(1) Deze norm geldt niet voor courgettes met sterk ontwikkelde zaden die in het Verenigd
Koninkrijk en in Ierland „Marrows” worden genoemd.1981R1292 — NL — 29.06.2001 — 002.001 — 8
ii)Klasse II:
Tot deze klasse behoren courgettes die niet in klasse I kunnen worden
ingedeeld, maar aan de hierboven omschreven minimumeisenvoldoen. De courgettes mogen, mits zij hun voornaamste kenmerken
inzake kwaliteit en presentatie behouden, de volgende afwijkingen
vertonen:
— afwijkingen in vorm,
— afwijkingen in kleur,— lichte, door zonnestraling veroorzaakte brandvlekken,
— oppervlakkige, dichtgegroeide gebreken mits deze niet nadelig
zijn voor de bewaring.
III. SORTERINGSVOORSCHRIFTEN
De sortering geschiedt als volgt:
— naar lengte, of
— naar het gewicht.
a) Bij groottesortering naar lengte wordt de afstand gemeten tussen het
aanhechtingspunt van de steel en het uiteinde van de bloemkroon; de
sorteringsgrenzen zijn als volgt:
— 7 cm tot en met 14 cm,
— meer dan 14 cm tot en met 21 cm,
— meer dan 21 cm tot en met 30 cm.
b) Bij groottesortering naar gewicht zijn de sorteringsgrenzen als volgt:
— 50 g tot en met 100 g,
— meer dan 100 g tot en met 225 g,
— meer dan 225 g tot en met 450 g.
De sorteringsvoorschriften gelden niet voor miniproducten (1).
IV . TOLERANTIES
In iedere verpakkingseenheid zijn voor produkten die niet beantwoorden aan de
normen van de klassen waarin zij zijn ingedeeld, afwijkingen in kwaliteit engrootte toegestaan.
A. Toleranties in kwaliteit:
i)Klasse I:
10 % van het aantal of gewicht mag bestaan uit courgettes die niet
beantwoorden aan de eisen van deze klasse, maar wel aan die van
klasse II, bij uitzondering met inbegrip van de toleranties van dezeklasse.!
B
(1) Onder miniproducten worden door selectiekweek en/of speciale teelttechnieken
verkregen variëteiten (cultivars) van courgettes verstaan, doch niet onvolgroeide of te
kleine courgettes van andere dan minivariëteiten. Aan alle andere vereisten van de normmoet zijn voldaan.!M2
!B
!M2
!M3
!B1981R1292 — NL — 29.06.2001 — 002.001 — 9
ii)Klasse II:
10 % van het aantal of gewicht mag bestaan uit courgettes die niet
beantwoorden aan de eisen van deze klasse, noch aan de minimum-
eisen, met uitzondering van produkten die zichtbaar zijn aangetast
door rot, ernstig gekneusd zijn, niet dichtgegroeide scheuren of enigeandere afwijking vertonen waardoor ze ongeschikt worden voorconsumptie.
B. Toleranties in grootte:
i)V oor klassen I en II:
10 % van het aantal of gewicht mag bestaan uit courgettes die behoren
tot de groottesortering die de vermelde sortering onmiddellijkvoorafgaat of volgt. Deze tolerantie geldt evenwel uitsluitend voor
produkten waarvan de afmetingen of het gewicht ten hoogste 10 %
afwijken van de vastgestelde grenzen.
V . VERPAKKINGSVOORSCHRIFTEN
A. Uniformiteit:
De inhoud van iedere verpakkingseenheid moet uniform zijn en moet
bestaan uit courgettes van dezelfde oorsprong, kwaliteit en groot-
tesortering (voor zover zij, wat dit laatste criterium betreft, naar groottemoeten worden ingedeeld) en nagenoeg van dezelfde graad vanontwikkeling en kleur.
Het zichtbare gedeelte van de inhoud van iedere verpakkingseenheid moet
representatief zijn voor het geheel.
De minicourgettes mogen niet sterk in grootte verschillen. Zij mogen
gemengd worden met miniproducten van andere soorten en verschillende
oorsprong.
B. V erpakking:
De verpakking van de courgettes moet zodanig zijn, dat deze een goede
bescherming van het produkt waarborgt.
Het binnen de verpakkingseenheid gebruikte materiaal moet nieuw en
schoon zijn en mag bij de produkten geen uitwendige of inwendigebeschadigingen teweegbrengen. Er mag materiaal, en met name papier ofzegels met handelsaanduidingen, worden gebruikt, mits de bedrukking of
de etikettering met niet giftige inkt of lijm geschiedt.
In de verpakkingseenheid mogen geen vreemde substanties voorkomen.
VI. AANDUIDINGSVOORSCHRIFTEN
Op de buitenzijde van iedere verpakkingseenheid moeten, op één kant, duidelijk
leesbaar en onuitwisbaar, de volgende gegevens zijn vermeld:!
B
!M2
!B
!M2
!B
!M2
!B
!M3
!B1981R1292 — NL — 29.06.2001 — 002.001 — 10
A. Identificatie:
Verpakker en/of verzender: Naam en adres of door een officiële dienst
toegekend of erkend identificatiesymbool. Wanneer evenwel een code(identificatiesymbool) wordt gebruikt, dient de vermelding „verpakkeren/of verzender (of een gelijkwaardige afkorting)” dicht bij de code
(identificatiesymbool) te worden aangebracht.
B. Aard van het produkt:
— „courgettes” indien de inhoud van de verpakking van buitenaf niet
zichtbaar is.
C. Oorsprong van het produkt:
Land van oorsprong en, eventueel, produktiegebied of aanduiding van
nationale, regionale of lokale benaming.
D. Handelskenmerken:
— klasse,— sortering (in geval van sortering) uitgedrukt:
— hetzij door vermelding van de minimum- en maximumlengte bij
groottesortering naar lengte,
— hetzij door vermelding van het minimum- en maximumgewicht
bij groottesortering naar gewicht.
— eventueel: „minicourgettes”, „babycourgettes” of een andere voor een
miniproduct passende benaming. Wanneer verschillende soortenminiproducten samen zijn verpakt, moeten alle in de verpakking
voorkomende soorten producten en hun respectieve oorsprong worden
vermeld.
E. Officieel controlemerk (facultatief).!
B
!M2
!B
!M3
!B1981R1292 — NL — 29.06.2001 — 002.001 — 11