1481/86 - - - I
Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instel-
lingen
VERORDENING (EEG) Nr. 1481/86 VAN DE COMMISSIE
van 15 mei 1986
b e t r e f f e n d ed ev a s t s t e l l i n gv a nd eo pd er e p r e s e n t a t i e v em a r k t e nv a nd eG e m e e n s c h a p
geconstateerde prijzen voor geslachte lammeren, vers of gekoeld, en betreffende de constatering
van de prijzen voor sommige andere kwaliteiten geslachte schapen in de Gemeenschap
(PB nr. L 130 van 16. 5. 1986, blz. 12)
Gewijzigd bij:
Publicatieblad
nr. bladzijde datum
Verordening (EEG) nr. 2501/86 van de Commissie van 1 augustus 1986 L 219 7 6. 8. 1986
Verordening (EEG) nr. 3679/87 van de Commissie van 9 december 1987 L 346 14 10. 12. 1987
Verordening (EEG) nr. 507/88 van de Commissie van 25 februari 1988 L 52 20 26. 2. 1988
Verordening (EEG) nr. 3181/88 van de Commissie van 17 oktober 1988 L 283 11 18. 10. 1988
Verordening (EEG) nr. 3983/89 van de Commissie van 20 december 1989 L 380 26 29. 12. 1989
Verordening (EEG) nr. 54/91 van de Commissie van 9 januari 1991 L 7 23 10. 1. 1991
Verordening (EEG) nr. 320/91 van de Commissie van 8 februari 1991 L 37 33 9. 2. 1991
Verordening (EEG) nr. 956/91 van de Commissie van 18 april 1991 L 98 8 19. 4. 1991
Verordening (EEG) nr. 1681/91 van de Commissie van 17 juni 1991 L 154 7 18. 6. 1991
Verordening (EEG) nr. 3574/91 van de Commissie van 9 december 1991 L 338 13 10. 12. 1991
Verordening (EEG) nr. 115/92 van de Commissie van 17 januari 1992 L 12 21 18. 1. 1992
Verordening (EEG) nr. 76/93 van de Commissie van 18 januari 1993 L 11 6 19. 1. 1993
Verordening (EEG) nr. 280/93 van de Commissie van 8 februari 1993 L 33 12 9. 2. 1993
Verordening (EG) nr. 322/94 van de Commissie van 11 februari 1994 L 41 40 12. 2. 1994
Verordening (EG) nr. 3268/94 van de Commissie van 21 december 1994 L 339 42 29. 12. 1994
Verordening (EG) nr. 2947/95 van de Commissie van 19 december 1995 L 308 30 21. 12. 1995
Verordening (EG) nr. 2344/96 van de Commissie van 9 december 1996 L 319 3 10. 12. 1996
Verordening (EG) nr. 2617/97 van de Commissie van 16 december 1997 L 353 13 24. 12. 1997
Verordening (EG) nr. 383/98 van de Commissie van 18 februari 1998 L 48 29 19. 2. 1998
Verordening (EG) nr. 2787/98 van de Commissie van 22 december 1998 L 347 29 23. 12. 1998
Gerectificeerd bij:
C1 Rectificatie PB nr. L 203 van 26. 7. 1986, blz. 51 (1481/86)
1481/86 - - - I
IVERORDENING (EEG) Nr. 1481/86 VAN DE COMMISSIE
van 15 mei 1986
b e t r e f f e n d ed ev a s t s t e l l i n gv a nd eo pd er e p r e s e n t a t i e v em a r k t e nv a nd eG e m e e n s c h a p
geconstateerde prijzen voor geslachte lammeren, vers of gekoeld, en betreffende de constatering
van de prijzen voor sommige andere kwaliteiten geslachte schapen in de Gemeenschap
DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Eco-nomische Gemeenschap,
Gelet op Verordening (EEG) nr. 1837/80 van de Raad van
27 juni 1980 houdende een gemeenschappelijke ordening
der markten in de sector schape- en geitevlees (
1), laatste-
lijk gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 882/86 (2), en met
name op artikel 4 en artikel 7, lid 4,
Overwegende dat volgens artikel 4 van Verordening (EEG)
nr. 1837/80 de op de representatieve markten van de Ge-
meenschap geconstateerde prijs, de prijs moet zijn die isbepaald aan de hand van de prijzen die op de representa-
tieve markt of markten van elke Lid-Staat voor de verschil-
lende categorieën geslachte schapen, vers of gekoeld, zijn
geconstateerd, met inachtneming van de omvang van elk
van die categorieën enerzijds en de relatieve omvang van
de schapenstapel in elke Lid-Staat anderzijds;
Overwegende dat de ervaring heeft geleerd dat, gezien het
overwegend belang van de categorie lammeren, de markt-
prijzen het best kunnen worden vastgesteld op basis van de
marktprijs voor lammeren van minder dan twaalf maanden;
Overwegende dat de op de representatieve markten van de
Gemeenschap geconstateerde prijs kan worden vastgesteld
op het niveau van het gemiddelde van de prijzen voor de
betrokken produkten, die zijn geconstateerd op de repre-
sentatieve markt of markten van elke Lid-Staat; dat dit ge-
middelde moet worden gewogen door toepassing van de
coëfficiënten die de relatieve omvang van de schapenstapel
van elke Lid-Staat aangeven;
Overwegende dat de op de representatieve markt of mark-
ten van elke Lid-Staat geconstateerde prijs kan worden
vastgesteld op het niveau van het gewogen gemiddelde van
de prijzen die tijdens een bepaalde periode in die Lid-
Staat in een zelfde handelsstadium zijn geconstateerd; dat
de weging dient te geschieden door toepassing van coëffi-
ciënten die de relatieve omvang van elke categorie en kwa-
liteit ten opzichte van de totale marktaanvoer aangeven;
Overwegende dat de op de markt geconsteerde prijs is ge-
baseerd op de prijzen, exclusief belasting op de toegevoeg-
de waarde, van de geslachte dieren, waarvan echter geenandere kosten mogen worden afgetrokken;
(1) PB nr. L 183 van 16. 7. 1980, blz. 1.
(2) PB nr. L 82 van 27. 3. 1986, blz. 3.
1481/86 - - - I
IIOverwegende dat de marktprijzen zouden moeten worden
geconstateerd voor het „geslacht gewicht” als omschreven
in Beschikking 82/958/EEG van de Commissie van 22 de-
cember 1982 houdende uitvoeringsbepalingen betreffende
de door de Lid-Staten te verrichten statistische enquêtes
inzake de schapen- en geitenstapel (1); dat evenwel dient te
worden toegestaan dat deze omschrijving niet wordt ge-
bruikt in het geval van karkassen van jonge lammeren die
tussen 9 en 16 kg wegen, ten einde rekening te houden
met bepaalde handelsgebruiken waarbij de hele geslachte
dieren met kop en organen, die een grotere handelswaarde
bezitten, op de markt worden aangeboden;
Overwegende dat deze prijzen in bepaalde Lid-Staten wor-
den berekend op levende dieren; dat deze prijzen derhalve
moeten worden omgerekend door toepassing van passende
coëfficiënten; dat in gebieden waar het gewicht van de le-
v e n d ed i e r e nw o r d tg e s c h a tt e ne i n d eh e tg e s l a c h tg e w i c h tte bepalen, de omrekening mag worden gebaseerd op die
schatting;
Overwegende dat op grond van de in de afgelopen jaren
opgedane ervaring voor elke Lid-Staat één of meer repre-
sentatieve markten dienen te worden aangewezen; dat bo-
vendien voor de Lid-Staten met verschillende representa-
tieve markten het rekenkundige of, indien nodig, het
gewogen gemiddelde van de op die verschillende markten
opgetekende noteringen dient te worden aangehouden;
Overwegende dat moet worden bepaald hoe en wanneer
de prijsnoteringen moeten worden meegedeeld;
Overwegende dat de betrokken Lid-Staten met name op
grond van veterinaire of sanitaire bepalingen ertoe kunnen
worden gebracht maatregelen te nemen die invloed hebben
op de noteringen; dat het in dat geval niet altijd verant-
woord is bij de constatering van de marktprijs noteringen
in aanmerking te nemen waarin niet de normale marktten-
dens tot uiting komt; dat bijgevolg bepaalde criteria moe-
ten worden vastgesteld die het de Commissie mogelijk ma-
ken met die situatie rekening te houden; dat bovendien
ook bepaalde criteria dienen te worden vastgesteld om re-
kening te houden met situaties waarin prijsnoteringen on-
mogelijk zijn wegens uitzonderlijke omstandigheden of we-
gens het seizoengebonden karakter van het aanbod;
Overwegende dat het Comité van beheer „schapen en gei-
ten” geen advies heeft uitgebracht binnen de door zijn
voorzitter bepaalde termijn,
HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING V ASTGESTELD:
(1) PB nr. L 386 van 31. 12. 1982, blz. 43.
1481/86 - - - I
1Artikel 1
De in artikel 4, lid 1, van Verordening (EEG) nr. 3013/89
bedoelde prijs voor geslachte schapen op de representatie-
ve markten van de Gemeenschap is gelijk aan het gemid-
delde, gewogen door toepassing van de coëfficiënten van
bijlage I, van de prijzen die zijn geconstateerd op de markt
of markten van elke quotatiezone.
Artikel 2
1. In elke Lid-Staat is de op elke representatieve markt
geconstateerde prijs voor geslachte lammeren, vers of ge-
koeld, gelijk aan het gemiddelde van de prijzen voor de
verschillende categorieën geslachte schapen die tijdens een
periode van zeven dagen in hetzelfde groothandelsstadium
zijn geconstateerd. Deze prijs wordt berekend op basis van
de marktprijzen, exclusief belasting op de toegevoegde
waarde.
De marktprijzen worden genoteerd voor het geslacht ge-
wicht in de zin van Beschikking 82/958/EEG. Voor geslach-
te lammeren met een gewicht tussen 12 en 16 kg evenwel
mogen de prijzen, in overeenstemming met de normale
handelsgebruiken, worden genoteerd voordat de ingewan-
den zijn verwijderd en de kop is afgesneden.
Wanneer de prijzen worden genoteerd op basis van het le-
vend gewicht, worden de prijzen per kg levend gewicht ge-
deeld door een omrekeningscoëfficiënt van ten hoogste 0,5.
Indien het in de handel evenwel gebruikelijk is de kop en
de organen bij het geslachte dier te laten, bedraagt de
coëfficiënt voor lammeren met een gewicht tussen 21 en
28 kg evenwel ten hoogste 0,58.
In gebieden waar de prijsnotering evenwel is gebaseerd op
een individuele schatting van het gewicht van de geslachte
lammeren, wordt de omrekening gebaseerd op die schat-
ting.
Wanneer in bovenbedoelde periode van zeven dagen meer
dan eenmaal markt wordt gehouden, is de prijs voor elke
categorie gelijk aan het rekenkundig gemiddelde van de
noteringen van elke zaterdag.
Voor Lid-Staten met meer dan één representatieve markt:
a) is de in deze Lid-Staten geconstateerde prijs gelijk aan
het gemiddelde van de op de betrokken markten ge-
constateerde prijzen, welk gemiddelde wordt gewogen
door toepassing van coëfficiënten die de relatieve om-
vang hetzij van elke markt hetzij van elke categorie
uitdrukken; wanneeer (SIC! wanneer) geen gegevens
beschikbaar zijn, wordt bij het bepalen van de op de
representatieve markten van deze Lid-Staten geregi-
streerde prijzen met name rekening gehouden met de
laatste bekende prijzen;54/91
1481/86
956/91
956/91
2617/97 - - - geschrapt
1481/86 - - - I
22. In bijlage II worden vastgesteld:
a) de representatieve markten van elke Lid-Staat,
b) de categorieën geslachte lammeren,
c) de in lid 1 bedoelde wegings- en omrekeningscoëffi-
ciënten.
3. De in lid 2, sub b), bedoelde catgorieën worden vast-
gesteld in bijlage III.
4. Voor het Verenigd Koninkrijk wordt het bepaalde in
dit artikel afzonderlijk toegepast voor Groot-Brittannië en
Noord-Ierland.
Artikel 3
1. De Lid-Staten met een schapevleesproduktie van
meer dan 200 ton per jaar stellen de Commissie uiterlijk
iedere donderdag voor elke markt in kennis van de prijzen
voor de verschillende categorieën en de in artikel 2, lid 1,
bedoelde gemiddelde prijzen die zijn geconstateerd tijdens
de aan de mededeling voorafgaande week.
3. Binnen dezelfde termijn delen de in lid 1 bedoelde
Lid-Staten de Commissie de beschikbare prijzen voor ooi-
en en voor zover mogelijk voor de andere categorieën dan
die bedoeld in artikel 2 mede.
Artikel 4
1. Indien één of meer Lid-Staten, met name om redenen
van veterinaire of sanitaire aard, maatregelen nemen diede normale ontwikkeling van de op hun markten geconsta-
teerde prijzen beïnvloeden, kan de Commissie:
— hetzij geen rekening houden met de op de betrokken
markt of markten geconstateerde prijzen,
— hetzij uitgaan van de laatste prijzen die op de betrok-
ken markt of markten zijn geconstateerd vóór de maat-
r e g e l e nw e r d e nt o e g e p a s t .
2. Wanneer in uitzonderlijke omstandigheden of wegens
de seizoengebondenheid van het aanbod, op een of meer
representatieve markten van een Lid-Staat geen prijzen
kunnen worden geconstateerd, mag de Commissie gebruik
maken van de laatste prijzen die op de betrokken markt of
markten zijn geconstateerd juist voordat de betrokken si-
tuatie zich heeft voorgedaan.
3. Wanneer de in de leden 1 en 2 bedoelde situaties ge-
durende meer dan twee opeenvolgende weken aanhouden,
mag de Commissie besluiten de betrokken markt of mark-
ten tijdelijk niet in aanmerking te nemen voor het bereke-
nen van de prijzen en hun relatieve aandeel tijdelijk te
herverdelen.1481/86
2617/97
2617/97 - - - geschrapt
1481/86
1481/86 - - - I
3Artikel 5
Verordening (EEG) nr. 2657/80 van de Commissie (2)
wordt ingetrokken.
Artikel 6
Deze verordening treedt in werking op 2 juni 1986.
(2) PB nr. L 276 van 20. 10. 1980, blz. 1.1481/86
1481/86 - - - I
4BĲLAGE I
COËFFICIËNTEN VOOR DE BEREKENING VAN DE OP DE REPRESENTATIEVE MARKTEN
VAN DE GEMEENSCHAP GECONSTATEERDE PR ĲZEN
België 0,36 %
Denemarken 0,17 %Duitsland 3,91 %Griekenland 7,35 %Spanje 21,36 %Frankr ĳk1 3 , 1 9 %
Ierland 8,34 %Italië 4,63 %Luxemburg
Nederland 2,15 %Oostenr ĳk0 , 6 0 %
Portugal 2,20 %Finland 0,12 %Zweden 0,33 %Groot -Brittannië 31,97 %
Noord -Ierland 3,32 %2787
/98
1481/86 - - - I
5BĲLAGE II
ELEMENTEN VOOR DE BEREKENING VAN DE OP DE REPRESENTATIEVE MARKTEN VAN DE
GEMEENSCHAP GECONSTATEERDE PR ĲZEN
A. BELGIË
1.Representatieve markten: Wegingscoëfficiënten
Sint -Truiden 40 %
Anderlecht 40 %
Kleine plaatselijke markten… 20%Kleineplaatselijkemarkten
Petits marchés régionaux … 20%
2.Categorie Wegingscoëfficiënt
Slachtlammeren
Agneaux de boucherie …100 %
B. DENEMARKEN
1.Representatieve markten:
a) Regionale markten
De geconstateerde pr ĳs is het gewogen gemiddelde van de op de volgende noteringsplaatsen
geconstateerde pr ĳzen:
Wegingscoëfficiënten
Nørager 40 %
b) Seurop -schema 60 %
2.Categorieën: Wegingscoëfficiënten
a) Regionale markten :
Lam Ekstra 33,3 %Lam 1. Kvalitet 66,7 %
b) Seurop -schema (
1)
C. BONDSREPUBLIEK DUITSLAND
1.Representatieve markten: Wegingscoëfficiënten
a) Regionale markten 97 %
De in iedere deelstaat geconstateerdepr ĳzen
moeten worden gewogen d.m.v.coëfficiëntendie wekel ĳks kunnen variëren en het aandeel
van het in elke deelstaat geslachte aantaldieren in het totaal van de Bondsrepubliekweergeven
b) Seurop -schema 3 %
2.Categorie: Wegingscoëfficiënt
a) Regionale markten:
Lammfleisch 100 %
b) Seurop -schema (
1)2617 /97
1481/86 - - - I
6D. SPANJE
1.Representatieve markten: Wegingscoëfficiënten
a) Regionale markten:
Albacete 12 %Barcelona 8 %Madrid 8 %Medina del Campo 14 %T alavera de la Reina 14 %Valencia 3 %Zafra 20 %Zaragoza 16 %
b) Bis -schema 5 %
2.Categorieën: Wegingscoëfficiënten
a) Regionale markten:
Corderos I 50 %Corderos II 50 %
b) Een Bis -schema:
C1 20 %C2 80 %
E. FRANKR ĲK
1.Representatieve markten: Wegingscoëfficiënten
januari -juni juli -december
a) Markt van Rungis 25 % 25 %b) Regionale markten:
Paris 13 % 13 %Limoges 20 % 23 %To u l o u s e 1 6 % 1 3 %Avignon 16 % 16 %
c) Seurop -schema 10 % 10 %2617
/97
1481/86 - - - I
72.Categorieën:
a) Markt van Rungis: alle verhandelde categorieën van in Frankr ĳk geproduceerde lammeren
b) Regionale markten: Agneaux
Gewichtsklasse Vetheidsklasse Bevleesdheid Wegingscoëfficiënten12-16 kg 3 E 3,79 %
U4 , 5 5 %
R7 , 2 0 %
O3 , 7 9 %
4 E 2,66 %
U3 , 4 1 %
R4 , 9 3 %
O3 , 0 3 %
16-19 kg 3 E 3,79 %
U4 , 5 5 %
R7 , 2 0 %
O3 , 7 9 %
4 E 2,65 %
U3 , 4 1 %
R4 , 9 2 %
O3 , 0 3 %
19-22 kg 3 E 3,78 %
U4 , 5 4 %
R7 , 1 9 %
O3 , 7 8 %
4 E 2,65 %
U3 , 4 1 %
R4 , 9 2 %
O3 , 0 3 %
c) Seurop -schema (
1)
F. GRIEKENLAND
1.Representatieve markten: Wegingscoëfficiënten
a) Regionale markten:
Αθήνα 15 %
Ιωάννινα 22 %
Κομοτηνή 5%
Λάρισα 35 %
Τρίπολη 15 %
Χανιά 5%
b) Bis -schema 3 %2617 /97
1481/86 - - - I
82.Categorieën: Wegingscoëfficiënten
a) Regionale markten:
Αμνοί I5 0 %
Αμνοί II 50 %
b) Bis -schema:
C1
C2De voor elk van beide categorieën geconstateerde
prĳzen moeten worden gewogen d.m.v. coëfficiënten
die wekel ĳk sk u n n e nv a r i ë r e ne nh e ta a n d e e lv a nh e ti n
elke categorie geslachte aantal dieren t.o.v. het totaalvan beide categorieën uitdrukken
G. IERLAND
1.Representatieve markten: Wegingscoëfficiënten
a) Slachthuizen:
Ballyhaunis 11,9 %Dublin 14,2 %Camolin 13,9 %
b) Markten levend vee:
Ballina 22,5 %Enniscorthy 17,0 %Fermoy 10,5 %
c) Seurop -schema 10,0 %
2.Categorieën: Wegingscoëfficiënt
a) en b) Lambs 100 %c) Seurop -schema (
1)
H. ITALIË
1.Representatieve markten: Wegingscoëfficiënten
a) Roma 25,0 %b) Overige markten:
Avellino 6,0 %Firenze 5,0 %Foggia 22,0 %Nuoro 19,0 %L ’Aquila 11,0 %Grosseto 6,0 %Forli 6,0 %
2.Categorieën: Wegingscoëfficiënten
Agnelli I 50 %Agnelli II 50 %2617
/97
2787 /98
2617 /97
1481/86 - - - I
9I. NEDERLAND
1.Representatieve markten: Wegingscoëfficiënten
Sluis
Kleinere slachter ĳenDe in elk slachthuis geconstateerde pr ĳzen moeten
worden gewogen d.m.v. coëfficiënten die wekel ĳks
kunnenvariërenenhetaandeelvanhetinelkslachthuisĳkunnenvariërenenhetaandeelvanhetinelkslachthuis
geslachte aantal dieren t.o.v. het totaal voor het hele
land uitdrukken
2.Categorie: Wegingscoëfficiënt
Slachtlammeren 100 %
J. PORTUGAL
1.Representatieve markten: Categorieën Wegingscoëfficiënten
Alentejo Borrego I 80 %Ribatejo Oeste Borrego I 20 %Alentejo Borrego II 100 %
2.Categorieën: Wegingscoëfficiënten
Borregos I 50 %Borregos II 50 %
K. GROOT-BRITANNIË:
1.Representatieve markten: Wegingscoëfficiënten
a) Veemarkten:
Representatieve veemarkten in de volgende
regio’s:
England
Wales
SldDe op elke representatieve veemarkt in elke regio
geconstateerde pr ĳzen moeten worden gewogen d.m.v.
coëfficiënten die wekel ĳks kunnen variëren en het
aantalopdezemarktenverkochtelammerenScotlandaantalopdeze marktenverkochtelammeren
uitdrukken t.o.v. het totaal aantal lammeren dat op
dergel ĳke markten van de regio is verkocht. De voor
elke regio vastgestelde pr ĳzen moeten ook worden
gewogendmvcoëfficiëntendiewekelĳkskunnen gewogend.m.v.coëfficiëntendiew e kelĳkskunnen
variëren en het aandeel van het in elke regio verkochte
aantal lammeren uitdrukken t.o.v. het totaal dat op alledergel ĳke markten in het hele land is verkocht
97 %
b) Seurop -schema 3 %2617
/97
1481/86 - - - I
102.Categorieën: Wegingscoëfficiënten
a) Veemarkten:
New -season lamb
Old -season lambDe voor elke categorie geconstateerde pr ĳzen moeten
worden gewogen d.m.v. coëfficiënten die wekel ĳks
k u n n e nv a r i ë r e ne nh e ta a n d e e lv a nh e tg e r a a m d et o t a l eg e s l a c h t eg e w i c h tv a nd el a m m e r e ni ne l k ec a t e g o r i euitdru
kken t.o. v.h e t geraamde totale geslachte gewicht uitdrukkent.o.v.hetgeraamdetotalegeslachtegewicht
van alle lammeren die z ĳn geboren in de periode van
twaalf maanden vóór het t ĳdstip waarop z ĳworden
afgezet
b) Seurop -schema (1)
L. NOORD-IERLAND
1.Representatieve markten: Wegingscoëfficiënten
a) Markten voor levend vee:
Ballymoney 20 %Allams, Belfast 20 %Markethill 12 %Omagh 18 %
b) Seurop -schema (
1)3 0 %
M. OOSTENR ĲK
1.Representatieve markt: Oostenr ĳk
De op deze markt geconstateerde pr ĳzen zĳn
g e w o g e ng e m i d d e l d e nv a nd ei nd ev o l g e n d edeelstaten geconstateerde pr ĳzen:
Wegingscoëfficiënt
Ost 33 %West 38 %Süd 29 %
2.Categorie: Wegingscoëfficiënt
Schlachtlämmer 100 %
N. FINLAND
1.Representatieve markt: Finland; Seurop -schema Wegingscoëfficiënt
100 %
2.Categorie:
Seurop -schema (
1)2617 /97
1481/86 - - - I
11O. ZWEDEN
1.Representatieve markt: Zweden; Seurop -schema Wegingscoëfficiënt
2.Categorie:
Seurop -schema (1)1 0 0 %
(1)G e m i d d e l d e p r ĳs per gewicht, berekend op basis van alle gemiddelde pr ĳzen die in alle deelnemende inrichtingen z ĳn
geconstateerd voor elke kwaliteit lammeren van het communautaire indelingsschema (Seurop -schema).
Deze pr ĳzen worden meegedeeld overeenkomstig artikel 2 van Verordening (EEG) Nr. 461/93.2617 /97
383/98
1481/86 - - - I
12BIJLAGE III
D eo m s c h r i j v i n g e nv a ng e s l a c h t el a m m e r e nz i j nd ev o l g e n d e :
A. BELGIË
Slachtlammeren:
Agneaux de boucherieMinder dan twaalf maanden oude slachtlammeren waarvan het geslacht
gewicht geraamd wordt op 12 tot 23 kg.
B. DENEMARKEN
— Ekstra: Minder dan twaalf maanden oude slachtlammeren met goed
ontwikkelede (SIC! ontwikkelde) achterbouten, brede rug en lenden,goede bevleesdheid en correcte vetbedekking (maximum 1 cm).
Gewichtsgrenzen:
— z u i g l a m m e r e n :1 2t o t1 6k gg e s l a c h tg e w i c h t ,— overige lammeren: 12 tot 23 kg geslacht gewicht.
— 1. Kvalitet: Minder dan twaalf maanden oude geslachte lammeren met gemiddeld
bevleesde rug, lenden en achterbouten en met correcte vetbedekking.
Gewichtsgrenzen:
— z u i g l a m m e r e n :1 2t o t1 6k gg e s l a c h tg e w i c h t ,— overige lammeren: 12 tot 23 kg geslacht gewicht.
C. BONDSREPUBLIEK DUITSLAND
Mastlammfleisch: Gemiddelde van alle kwaliteiten van geslachte stal -en weidelammeren,
minder dan twaalf maanden oud en met een geslacht gewicht van 12 tot23 kg.
D. SPANJE
Corderos I: Levende of geslachte mannelijke of vrouwelijke slachtlammeren van
minder dan twaalf maanden met een geslacht gewicht tussen 12 en13,0 kg.
Corderos II: Levende of geslachte mannelijke of vrouwelijke slachtlammeren van
minder dan twaalf maanden met een geslacht gewicht tussen 13,1 en16 kg.956
/91
1481/86 - - - I
13E. FRANKRIJK
1. Regionale markten, agneaux: minder dan twaalf maanden oude geslachte slachtlammeren met een
g e w i c h tt u s s e n1 2e n2 2k g .
Vetbedekking:
—C o u v e r t
(appellation „parfait”):Het geslachte dier is bijna geheel met een gelijkmatige doch niet
overdreven dikke vetlaag bedekt. De vetbedekking kan verdikteplekken bij de staartinplanting vertonen. Op de lenden zijn aanweerszijden van de wervelkolom vetstrepen zichtbaar. Op debinnenzijde van de borstkas zijn de spieren tussen de ribben zichtbaar.Bij ooien kunnen de vetstrepen niet meer zichtbaar zijn, terwijl despieren tussen de ribben minder duidelijk te onderscheiden zijn.
— Gras: Een tamelijk dikke vetlaag bedekt het geslachte dier volledig: alleen op
de ledematen is de laag minder dik. Op de binnenzijde van de borstkaskunnen enkele vetophopingen zitten. De spieren tussen de ribbenkunnen doorregen zijn. Voorts is de nier in een dikke laag vet gebed. Bijooien kan de vetlaag dikker zijn en kunnen omvangrijkerevetafzettingen voorkomen.
Bevleesdheid:
— E: — Uitstekend.
— Alle profielen zijn bol en weerspiegelen een zware
spierontwikkeling.
Achterbout en zadel: kort, rond en zeer dik; het zadel is breder dan lang.
Rug en lenden: zeer dik en zeer breed tot de schouder.Schouders: gerond en zeer dik.
— U: — Zeer goed.
— De profielen zijn over het geheel ten minste behoorlijk gerond en
weerspiegelen een vrij zware spierontwikkeling.
Achterbout en zadel: gerond en dik; het zadel is nog steeds breder dan
lang.
Rug en lenden: dik, breed en tot de schouder zonder uitholling.
Doornuitsteeksels van de ruggewervels niet waarneembaar.
Schouders: gerond en dik.
—R : — G o e d .
— Alle profielen zijn ten minste rechtlijnig en weerspiegelen een dikke
bespiering.
Achterbout en zadel: vlakker, maar nog altijd dik; het zadel is vrijwel
even breed als lang.
Rug en lenden: minder gevuld, maar aan de basis steeds breed; de rug
mag ter hoogte van de schouder wat minder breed zijn.Doornuitsteeksels van de ruggewervels nauwelijks waarneembaar.
Schouders: mogen wat minder dik zijn.
—O : — V r i j g o e d .
— De profielen zijn over het geheel rechtlijnig, sommige zijn wat hol;
gemiddelde bespiering.
Achterbout en zadel: zeer vlak, overal voldoende dik; het zadel is langer
dan breed.
Rug en lenden: smal en niet dik genoeg. De doornuitsteeksels van de
ruggewervels springen enigszins uit.
Schouders: niet dik genoeg.
2. Markt van Rungis: gemiddelde van alle categorieën in Frankrijk gekweekte lammeren van
minder dan twaalf maanden met een geslacht gewicht tussen 12 en 20 kg.956
/91
1481/86 - - - I
14F. GRIEKENLAND
Aμνοί Ι : Levende of geslachte mannelijke of vrouwelijke slachtlammeren van
minder dan twaalf maanden met een geslacht gewicht tussen 12 en14,0 kg.
Aμνοί ΙΙ : Levende of geslachte mannelijke of vrouwelijke slachtlammeren van
minder dan twaalf maanden met een geslacht gewicht tussen 14,1 en16 kg.
G. IERLAND
Lambs: Lammeren van minder dan twaalf maanden met een effectief of
geraamd geslacht gewicht tussen 12 en 21,5 kg. Wanneer de lammerenworden verkocht in partijen en de prijzen worden genoteerd in levendgewicht, moet het omgerekende gemiddelde geslacht gewicht per lam inde partij binnen deze gewichtsgrenzen liggen.
H. ITALIË
Agnelli I: Mannelijke of vrouwelijke slachtlammeren van minder dan twaalf
m a a n d e ne nm e te e ng e s l a c h tg e w i c h tt u s s e n1 2e n1 4 , 0k ge nk a r k a s s e nvan dergelijke lammeren.
Agnelli II: Levende of geslachte mannelijke of vrouwelijke slachtlammeren van
minder dan twaalf maanden met een geslacht gewicht tussen 14,1 en16 kg.
I. NEDERLAND
Slachtlammeren: Gemiddelde van alle „kwaliteitsslachtlammeren” van minder dantwaalf
maanden met een effectief of geraamd geslacht gewicht tussen 12 en2 3k g .W a n n e e rl a m m e r e nw o r d e nv e r k o c h ti np a r t i j e ne nd ep r i j z e nworden genoteerd op basis van het werkelijke geslacht gewicht is derepresentatieve prijs de prijs die is genoteerd per kg geslacht gewicht.
J. PORTUGAL
Borregos I: Levende of geslachte mannelijke of vrouwelijke slachtlammeren van
minder dan twaalf maanden met een geslacht gewicht tussen 12 en13,0 kg, en karkassen van dergelijke lammeren.
Borregos II: Levende of geslachte mannelijke of vrouwelijke slachtlammeren van
minder dan twaalf maanden met een geslacht gewicht tussen 13,1 en16 kg.956
/91
1481/86 - - - I
15K. GROOT-BRITTANNIË
Lambs: Lammeren van minder dan twaalf maanden met een geraamd geslacht
g e w i c h tt u s s e n1 2e n2 1 , 5k g .W a n n e e rd el a m m e r e nw o r d e nv e r k o c h ti npartijen moet het omgerekende gemiddelde geslachte gewicht per lamin de partij binnen deze gewichtsgrenzen liggen.
Definitie van de categorieën:
—N e w -season lamb: Lammeren geboren en afgezet binnen een jaar te rekenen vanaf de
eerste maandag in januari, of geboren na begin oktober van het jaarvoorafgaande aan het jaar waarin ze worden afgezet.
—O l d -season lamb: Lammeren geboren vóór begin oktober in het jaar dat voorafgaat aan
het jaar waarop ze worden afgezet en die worden afgezet in de periodevanaf de week die begint op de eerste maandag van januari tot de weekd i eb e g i n to pd et w e e d em a a n d a gv a nm e i .
L. NOORD-IERLAND
Lambs: Lammeren van minder dan twaalf maanden oud met een geraamd of
effectief geslacht gewicht tussen 12 en 21,5 kg. Wanneer de lammerenworden verkocht in partijen en de prijzen worden genoteerd in levendgewicht, moet het in geslacht gewicht omgerekende gemiddelde gewichtvan de lammeren van de partij binnen deze gewichtsgrenzen liggen.
M. OOSTENR ĲK
Schlachtlämmer: Minder dan twaalf maanden oude lammeren met een geraamd geslacht
g e w i c h tt u s s e n1 2e n2 3k g .
N. FINLAND
Lam: (SIC! Lammas:) Minder dan twaalf maanden oude lammeren met een geslacht gewicht
t u s s e n1 2e n2 3k g .
O. ZWEDEN
Lam: (SIC! Lamm:) minder dan twaalf maanden oude lammeren met een geslacht gewicht
t u s s e n1 2e n2 3k g .3574 /91
956/91
3268 /94