1997R2288 — NL — 31.01.2003 — 001.001 — 1
Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen
►B VERORDENING (EG) Nr. 2288/97 VAN DE COMMISSIE
van 18 november 1997
tot vaststelling van handelsnormen voor knoflook
(PB L 315 van 19.11.1997, blz. 3)
Gewijzigd bij:
Publicatieblad
nr. blz. datum
►M1Verordening (EG) nr. 46/2003 van de Commissie van 10 januari 2003 L 7 61 11.1.2003
▼B
VERORDENING (EG) Nr. 2288/97 VAN DE COMMISSIE
van 18 november 1997
tot vaststelling van handelsnormen voor knoflook
DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap,
Gelet op Verordening (EG) nr. 2200/96 van de Raad van 28 oktober
1996 houdende een gemeenschappelijke ordening der markten in desector groenten en fruit (
1), en met name op artikel 2, lid 2,
Overwegende dat knoflook een van de in bijlage I bij Verordening
(EG) nr. 2200/96 genoemde producten is waarvoor normen moetenworden vastgesteld; dat Verordening nr. 10/65/EEG van de Raad van26 januari 1965 houdende vaststelling van gemeenschappelijke kwali-teitsnormen voor knoflook (
2), laatstelijk gewijzigd bij Verordening
(EG) nr. 888/97 van de Commissie (3), herhaaldelijk is gewijzigd en
dat daardoor in juridisch opzicht een onduidelijke situatie is ontstaan;
Overwegende dat voornoemde regeling dan ook moet worden herwerkt
en Verordening nr. 10/65/EEG moet worden ingetrokken; dat ter wille
van de transparantie van de wereldmarkt in dit verband rekening moet
worden gehouden met de normen die door de Economische Commissievoor Europa van de Verenigde Naties worden aanbevolen voor knof-look;
Overwegende dat, om de handel in knoflook te vergemakkelijken, de
voorschriften van de gemeenschappelijke norm betreffende de presen-tatie van dit product in vergelijking met de door de EconomischeCommissie voor Europa van de Verenigde Naties aanbevolen interna-tionale norm moeten worden vereenvoudigd door de
gemeenschappelijke norm te versoepelen;
Overwegende dat de toepassing van deze normen tot gevolg moet
hebben dat producten van onbevredigende kwaliteit van de marktverdwijnen, dat de productie op de eisen van de consument wordt afge-
stemd en dat de handel op basis van een eerlijke mededinging wordt
vergemakkelijkt, waardoor zal worden bijgedragen tot een verbeteringvan de rentabiliteit van de productie;
Overwegende dat de normen van toepassing zijn op alle handelsstadia;
dat het vervoer van de producten over grote afstanden, het opslaan
ervan gedurende een zekere tijd of de verschillende behandelingen diede producten ondergaan, kwaliteitsverlies kunnen veroorzaken alsgevolg van de biologische ontwikkeling van deze producten of debederfelijkheid ervan; dat derhalve bij de toepassing van de normen inde handelsstadia na de verzending met dit kwaliteitsverlies rekening
moet worden gehouden; dat voor de producten van de klasse „Extra”,
die met bijzondere zorg moeten worden gesorteerd en verpakt, alleenverlies aan versheid en turgescentie in aanmerking mag wordengenomen;
Overwegende dat de in deze verordening vervatte maatregelen in over-
eenstemming zijn met het advies van het Comité van beheer voor versegroenten en fruit,
HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:
Artikel 1
1. De handelsnormen voor knoflook van GN-code 0703 2000 zijn
opgenomen in de bijlage.1997R2288 — NL — 31.01.2003 — 001.001 — 2
(1) PB L 297 van 21. 11. 1996, blz. 1.
(2) PB 19 van 5. 2. 1965, blz. 246/65.
(3) PB L 126 van 17. 5. 1997, blz. 11.
▼B
2. De normen zijn overeenkomstig de bij Verordening (EG) nr. 2200/
96 vastgestelde voorwaarden van toepassing in alle handelsstadia.
In de stadia na de verzending mogen de producten evenwel de
volgende afwijkingen van de voorgeschreven normen vertonen:
— een lichte vermindering van versheid en turgescentie,
— voor de producten van andere klassen dan „Extra”: een gering
kwaliteitsverlies als gevolg van de biologische ontwikkeling en debederfelijkheid ervan.
Artikel 2
Verordening nr. 10/65/EEG wordt ingetrokken.
Artikel 3
Deze verordening treedt in werking op 1 januari 1998.
Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks
toepasselijk in elke lidstaat.1997R2288 — NL — 31.01.2003 — 001.001 — 3
▼B
BIJLAGE
KWALITEITSNORM VOOR KNOFLOOK
I. DEFINITIE VAN HET PRODUCT
Deze norm heeft betrekking op voor levering aan de consument bestemde
verse (1), halfdroge (2) of droge (3) knoflook van de variëteiten (cultivars) van
Allium sativum L., met uitzondering van groene knoflook met hele bladeren
die nog geen klisters heeft gevormd, en voor industriële verwerking bestemde
knoflook.
II. KWALITEITSVOORSCHRIFTEN
In de norm wordt aangegeven aan welke kwaliteitseisen knoflook na opmaak en
verpakking moet voldoen.
A.Minimumeisen
Onverminderd de voor elke klasse geldende specifieke eisen en toegestane tole-
ranties moeten de bollen in alle kwaliteitsklassen als volgt zijn:
— gezond; de bollen mogen niet zijn aangetast door rot of zodanige afwij-
kingen vertonen dat zij daardoor niet meer geschikt zijn voor consumptie;
— nagenoeg vrij van plagen;— nagenoeg vrij van beschadiging door plagen;
— zuiver, nagenoeg vrij van zichtbare vreemde stoffen;
— stevig;— vrij van schade veroorzaakt door vorst of zon;— vrij van uitwendig zichtbare kiemen;
— vrij van abnormaal uitwendig vocht;
— vrij van vreemde geur en/of smaak (
4).
De bollen knoflook moeten zodanig ontwikkeld en in een zodanige staat zijn dat
zij:
— bestand zijn tegen vervoer en goederenbehandeling, en
— in goede staat op de plaats van bestemming kunnen aankomen.
B.Indeling in klassen
Knoflook wordt ingedeeld in de drie hieronder omschreven klassen:i)Klasse „Extra”
In deze klasse ingedeelde knoflook moet knoflook van uitstekende kwaliteit
zijn. Deze knoflook moet de specifieke kenmerken van de variëteit en/of het
handelstype vertonen (
5).
De bollen moeten:
— intact zijn;
— regelmatig gevormd zijn;— goed schoon zijn.
Zij mogen geen afwijkingen vertonen, afgezien van zeer geringe oppervlak-
kige afwijkingen van de opperhuid die het algemene uiterlijk, de kwaliteit,
de houdbaarheid en de presentatie van het product in de verpakking niet
schaden.
De tenen moeten dicht opeen in de bol zitten.Bij droge knoflook moeten de wortels dicht tegen de bol zijn afgesneden.1997R2288 — NL — 31.01.2003 — 001.001 — 4
(1) Onder „verse knoflook” wordt verstaan het product waarvan de stengel groen is en
waarvan het buitenste vlies van de bol nog vers is.
(2) Onder „halfdroge knoflook” wordt verstaan het product waarvan de stengel en het
buitenste vlies van de bol niet volkomen droog zijn.
(3) Onder „droge knoflook” wordt verstaan het product waarvan de stengel, het buitenste
vlies van de bol en de vliezen die de afzonderlijke teentjes omhullen volkomen droogzijn.
(
4) Deze bepaling laat ruimte voor de specifieke geur en smaak die het gevolg zijn van het
roken.
(5) Deze bepaling laat ruimte voor een afwijkende kleur als gevolg van het roken.
▼B
ii)Klasse I
In deze klasse ingedeelde knoflook moet van goede kwaliteit zijn. Deze
knoflook moet de specifieke kenmerken van de variëteit en/of van het
handelstype hebben (1).
De bollen moeten:
— intact zijn;
— nagenoeg regelmatig gevormd zijn.
Zij mogen de volgende geringe afwijkingen vertonen, die evenwel het alge-
mene uiterlijk, de kwaliteit, de houdbaarheid en de presentatie van het
product in de verpakking niet mogen schaden:
— kleine scheurtjes in het buitenste vlies van de bol.
De tenen moeten voldoende dicht opeen in de bol zitten.
iii)Klasse II
Tot deze klasse behoort knoflook die niet in de klasse „Extra” of klasse I
kan worden ingedeeld, maar die aan de hierboven omschreven minimu-
meisen voldoet.
Op voorwaarde dat de knoflook nog zijn kenmerkende eigenschappen
inzake kwaliteit, houdbaarheid en presentatie vertoont, zijn evenwel de
volgende afwijkingen toegestaan:
— scheuren in het buitenste vlies van de bol of het ontbreken van delen van
het buitenste vlies van de bol;
— geheelde beschadigingen;— een geringe mate van kneuzingen;
— onregelmatige vorm;
— ontbreken van ten hoogste drie tenen.
III. SORTERINGSVOORSCHRIFTEN
De knoflook wordt naar grootteklasse gesorteerd aan de hand van de maximale
middellijn bij grootste dwarsdoorsnede.
i) De minimale middellijn is vastgesteld op 45 mm voor knoflook van klasse
„Extra” en 30 mm voor knoflook van de klassen I en II.
ii) Voor losse knoflook met afgesneden stengels en voor knoflook in bossen
mag het verschil in middellijn tussen de kleinste en de grootste bol in
eenzelfde verpakkingseenheid niet meer bedragen dan:
— 15 mm wanneer de middellijn van de kleinste bol minder dan 40 mm
bedraagt;
— 20 mm wanneer de middellijn van de kleinste bol 40 mm of meer
bedraagt.
IV. TOLERANTIES
Per verpakkingseenheid of, voor los gepresenteerde bollen, per partij gelden
toleranties voor de producten die qua kwaliteit en grootteklasse niet beant-
woorden aan de eisen voor de klasse waarin zij zijn ingedeeld.
A.Toleranties in kwaliteit
i)Klasse „Extra”
5 % van het gewicht mag bestaan uit bollen die niet aan de eisen voor deze
klasse beantwoorden, maar wel aan die van klasse I of die, bij uitzondering,
binnen de toleranties voor die klasse vallen.
ii)Klasse I
10 % van het gewicht mag bestaan uit bollen die niet aan de eisen voor deze
klasse beantwoorden, maar wel aan die van klasse II of die, bij uitzondering,
binnen de toleranties voor die klasse vallen. Binnen deze tolerantie valt ook
een maximum van 1 % bollen met van buitenaf zichtbare kiemen.
iii)Klasse II
10 % van het gewicht mag bestaan uit bollen die noch aan de eisen voor
deze klasse, noch aan de minimumeisen beantwoorden, maar deze bollen
mogen niet aangetast zijn door rot, door vorst of door de zon en mogen1997R2288 — NL — 31.01.2003 — 001.001 — 5
(1) Deze bepaling laat ruimte voor een afwijkende kleur als gevolg van het roken.
▼B
ook geen andere afwijking vertonen waardoor zij niet meer geschikt zijn
voor consumptie.
Voorts mag 5 % van het gewicht bestaan uit bollen met tenen met van
buitenaf zichtbare kiemen.
B.Toleranties in grootte
Voor alle klassen mag 10 % van het gewicht bestaan uit knoflookbollen die niet
beantwoorden aan de sorteringsvoorschriften en de vermelde grootteklasse, maar
die wel binnen de onmiddellijk daarboven of daaronder gelegen grootteklasse
vallen. Maximaal 3 % van de bollen mag een kleinere middellijn hebben dan
die van de kleinste grootteklasse, maar niet kleiner dan 25 mm.
V. VOORSCHRIFTEN INZAKE PRESENTATIE
A.Uniformiteit
De inhoud van iedere verpakkingseenheid of, voor los gepresenteerde knoflook,
van iedere partij moet uniform zijn en moet bestaan uit knoflookbollen van
dezelfde oorsprong, dezelfde variëteit of hetzelfde handelstype, dezelfde kwali-
teit en dezelfde grootteklasse (voorzover wat dit laatste criterium betreft
sortering verplicht is).
Het zichtbare gedeelte van de inhoud van de verpakkingseenheid of, voor los
gepresenteerde knoflook, van iedere partij moet representatief zijn voor het
geheel.
In afwijking van de voorgaande bepalingen in dit punt kunnen de onder deze
verordening vallende producten in verkoopverpakkingen met een nettogewicht
van minder dan 3 kg worden vermengd met verschillende soorten verse groenten
en fruit onder de in Verordening (EG) nr. 48/2003 van de Commissie (1) vast-
gestelde voorwaarden.
B.Verpakking
De verpakking moet de knoflookbollen goed beschermen. Dit geldt niet voor in
risten gepresenteerde droge knoflook die los mag worden verzonden (wordt
onmiddellijk in een transportmiddel geladen).
Het materiaal binnen de verpakkingseenheid moet nieuw en schoon zijn en van
een zodanige kwaliteit dat de producten niet uitwendig of inwendig worden
beschadigd. Er mag materiaal, met name papier of zegels, met handelsaandui-
dingen worden gebruikt, mits voor de bedrukking of de etikettering niet-giftige
inkt of lijm wordt gebruikt.
In verpakkingseenheid of, voor los gepresenteerde knoflook, in de partij mogen
geen vreemde stoffen voorkomen.
C.Presentatie
Knoflook moet als volgt worden gepresenteerd:
i) los in de verpakking, met afgesneden stengel; de rest van de stengel mag
niet langer zijn dan:
— 10 cm voor verse en halfdroge knoflook,
— 3 cm voor droge knoflook;
ii) in bossen waarvan de omvang wordt bepaald door:
— hetzij het aantal bollen;
— hetzij het nettogewicht.
De stengels moeten op gelijke hoogte zijn afgesneden;
iii) in risten (alleen voor droge en halfdroge knoflook) waarvan de omvang
wordt bepaald door:
— hetzij het aantal bollen; in dat geval bevatten de risten ten minste zes
bollen;
— hetzij het nettogewicht.
Voor in bossen of risten gepresenteerde knoflook moeten de kenmerken (aantal
bollen of nettogewicht) in eenzelfde verpakkingseenheid uniform zijn.1997R2288 — NL — 31.01.2003 — 001.001 — 6
(1) PB L 7 van 11.1.2003, blz. 65.▼M1
▼B
▼B
Ongeacht de wijze van presentatie, moeten de stengels recht zijn afgesneden,
evenals de wortels van droge knoflook van klasse „Extra”.
VI. AANDUIDINGSVOORSCHRIFTEN
Op iedere verpakkingseenheid moeten, op één kant, duidelijk leesbaar, onuitwis-
baar en van buitenaf goed zichtbaar, de onderstaande gegevens worden vermeld.
Voor in risten vervoerde knoflook (die rechtstreeks in het vervoermiddel wordt
geladen) moeten deze gegevens worden vermeld op een document dat de
goederen vergezelt en dat goed zichtbaar binnenin het vervoermiddel is aange-
bracht.
A.Identificatie
Verpakker en/of verzender: Naam en adres of door een officiële dienst toege-
kend of erkend identificatiesymbool. Wanneer een code (identificatiesymbool)
wordt gebruikt, dient evenwel de vermelding „verpakker” en/of „verzender” (of
een gelijkwaardige afkorting) dicht bij de code (identificatiesymbool) te worden
aangebracht.
B.Aard van het product
— „Verse”, „halfdroge” of „droge” knoflook, indien de inhoud van de verpak-
king van buitenaf niet zichtbaar is.
— Naam van de variëteit of van het handelstype („witte knoflook”, „rose knof-
look” enz.)
— Indien van toepassing: „gerookte”.
C.Oorsprong van het product
Land van oorsprong en, eventueel, productiegebied of nationale, regionale of
lokale benaming.
D.Handelskenmerken
— Klasse.
— (In voorkomend geval) grootteklasse, aangegeven door middel van de
minimum- en de maximummiddellijn.
E.Officieel controlemerk (facultatief)1997R2288 — NL — 31.01.2003 — 001.001 — 7