1990R2921 — NL — 01.01.2000 — 010.001 — 1
Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen
►B VERORDENING (EEG)Nr. 2921/90 VAN DE COMMISSIE
van 10 oktober 1990
betreffende de steunverlening voor ondermelk die tot caseïne en caseïnaten wordt verwerkt
(PB L 279 van 11.10.1990, blz. 22)
Gewijzigd bij:
Publicatieblad
nr. blz. datum
►M1 Verordening (EEG) nr. 1768/91 van de Commissie van 21 juni 1991 L 158 49 22.6.1991
►M2 Verordening (EEG) nr. 1939/92 van de Commissie van 14 juli 1992 L 196 17 15.7.1992
►M3 Verordening (EEG) nr. 140/93 van de Commissie van 27 januari 1993 L 19 15 28.1.1993
►M4 Verordening (EEG) nr. 1756/93 van de Commissie van 30 juni 1993 L 161 48 2.7.1993
►M5 Verordening (EG) nr. 1368/95 van de Commissie van 16 juni 1995 L 133 4 17.6.1995
►M6 Verordening (EG) nr. 2547/95 van de Commissie van 30 oktober 1995 L 260 47 31.10.1995
►M7 Verordening (EG) nr. 257/1999 van de Commissie van 3 februari 1999 L 30 19 4.2.1999
►M8 Verordening (EG) nr. 2501/1999 van de Commissie van 26 november
1999 L 304 13 27.11.1999
►M9 Verordening (EG) nr. 2654/1999 van de Commissie van 16 december
1999 L 325 10 17.12.1999
Gerectificeerd bij:
►C1 Rectificatie PB L 40 van 13.2.1999, blz. 51 (257/1999)
NB: Deze geconsolideerde versie bevat referenties naar de Europese rekeneenheid en/of ecu. Vanaf 1 januari 1999 moeten beide
worden gelezen als referentie naar de euro — Verordening (EEG) nr. 3308/80 van de Raad (PB L 345 van 20.12.1980, blz.1) en Verordening (EG) nr. 1103/97 van de Raad (PB L 162 van 19.6.1997, blz. 1).
▼B
VERORDENING (EEG)Nr. 2921/90 VAN DE COMMISSIE
van 10 oktober 1990
betreffende de steunverlening voor ondermelk die tot caseïne en
caseïnaten wordt verwerkt
DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese EconomischeGemeenschap,
Geletop Verordening (EEG) nr. 804/68 van de Raad van 27 juni 1968
houdende een gemeenschappelijke ordening der markten in de sector
melk en zuivelprodukten (
1), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EEG)
nr. 3879/89 (2), en met name op artikel 11, lid 3, en artikel 28,
Overwegende datbij Verordening (EEG) nr. 987/68 van de Raad (3),
laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 1435/90 (4), de algemene
voorschriften zijn vastgesteld voor de toekenning van steun voorondermelk die tot caseïne en caseïnaten is verwerkt; dat de uitvoerings-
bepalingen daarvan zijn vastgesteld bij Verordening (EEG) nr. 756/70
van de Commissie (
5), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EEG) nr.
2832/90 (6);
Overwegende dat Verordening (EEG) nr. 756/70 bepalingen vaststelt
inzake de controle op het eindgebruik van caseïne en caseïnatenovereenkomstig artikel 2, lid 4, van Verordening (EEG) nr. 987/68; datlaatstgenoemde bepaling volgens artikel 6 van Verordening (EEG) nr.
2204/90 van de Raad (
7) nietmeer van t oepassing zal zijn vanaf 15
oktober 1990; dat de betrokken bepalingen van Verordening (EEG) nr.756/70 derhalve met ingang van die datum moeten worden ingetrokken;
Overwegende dat, rekening houdend met de opgedane ervaring, de
controlebepalingen, inzonderheid ten aanzien van de frequentie en deaard van de verificaties ter plaatse, en van de straffen bij niet-
inachtneming van de steunverleningsvoorwaarden nader moeten worden
geregeld; datgeletop de bovengenoemde wijzigingen die in desteunregeling moeten worden aangebracht, de uitvoeringsbepalingenduidelijkheidshalve in een nieuwe verordening dienen te wordensamengebrachten Verordening (EEG) nr. 756/70 dientt e wordeningetrokken;
Overwegende dat het Comité van beheer voor melk en zuivelprodukten
geen advies heeft uitgebracht binnen de door zijn voorzitter bepaalde
termijn,
HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:
Artikel 1
1. Aan de producenten van caseïne en caseïnaten wordt slechts steun
verleend als die produkten
— uitondermelk of ruwe caseïne verkregen uitin de Gemeenschap
geproduceerde melk zijn vervaardigd;
— aan de vereisten van bijlage I, II of III inzake de samenstelling
voldoen;
— overeenkomstig de voorschriften van artikel 3 zijn verpakt.
2. De steun wordt betaald op grond van een schriftelijke aanvraag die
door de producentvan caseïne en caseïnat en wordtingediend bij de1990R2921 — NL — 01.01.2000 — 010.001 — 2
(1) PB nr. L 148 van 28. 6. 1968, blz. 13.
(2) PB nr. L 378 van 27. 12. 1989, blz. 1.
(3) PB nr. L 169 van 18. 7. 1968, blz. 6.
(4) PB nr. L 138 van 31. 5. 1990, blz. 8.
(5) PB nr. L 91 van 25. 4. 1970, blz. 28.
(6) PB nr. L 268 van 29. 9. 1990, blz. 85.
(7) PB nr. L 201 van 31. 7. 1990, blz. 7.▼M9
▼M9
bevoegde instantie van de lidstaat waar de caseïne en de caseïnaten zijn
vervaardigd. In deze aanvraag moethetvolgende worden vermeld:
i) naam en adres van de producent,
ii) de geproduceerde hoeveelheid caseïne of caseïnaten waarvoor de
steun wordt aangevraagd, met vermelding van de kwaliteit van deprodukten,
iii) de nummers van de partijen waarop de aanvraag betrekking heeft.
3. Voor de toepassing van deze verordening dient een partij te
bestaan uit produkten van identieke kwaliteit die op dezelfde dag zijnvervaardigd. Wanneer de totale produktie van caseïne en caseïnaten van
hetbet rokken bedrijf in hetvorige kalenderjaar nietmeer bedroeg dan
1 000 ton, mag de partij bestaan uit produkten die in dezelfdekalenderweek zijn vervaardigd.
4. In deze verordening wordtverst aan onder:
a) „ondermelk”: hetproductdatis verkregen door hetmelken van een
of meer koeien of geiten en zonder enige toevoeging uitsluitend
afgeroomd is tot een vetgehalte van niet meer dan 0,10 %;
b) „ruwe caseïne”: hetnietin wat er oplosbare productdatuitondermelk
is verkregen door precipitatie, veroorzaakt door microbiële verzuringof toevoeging van zuren, leb of andere enzymen die de melk doencoaguleren, ongeachtof vooraf al dan nieteen op ionenuit wisseling
gebaseerde behandeling dan wel indikkingsprocédés zijn toegepast;
c) „caseïne”: hetnietin wat er oplosbare gewassen en gedroogde
product dat is verkregen uit ruwe caseïne of door precipitatie uitondermelk, waarbij de precipitatie is veroorzaakt door microbiële
verzuring of toevoeging van zuren, leb of andere enzymen die de
melk doen coaguleren, ongeachtof vooraf al dan nieteen opionenuitwisseling gebaseerde behandeling dan wel indikkingspro-cédés zijn toegepast;
d) „caseïnaten”: producten die verkregen zijn door het drogen van met
neutraliserende stoffen behandelde caseïne/ruwe caseïne.
Artikel 2
1. De steun per 100 kg ondermelk die tot caseïne of caseïnaten als
bedoeld in lid 2 is verwerkt, wordt vastgesteld op ►
M86,42 EUR ◄.
2. Voor de berekening van de steun wordt aangenomen dat
a) 1 kilogram zuur-caseïne zoals omschreven in bijlage I, uit32,17
kilogram ondermelk is vervaardigd;
b) 1 kilogram
— caseïnaatzoals omschreven in bijlage I
of
— leb-caseïne zoals omschreven in bijlage I
of
— zuur-caseïne zoals omschreven in bijlage II
uit33,97 kilogram ondermelk is vervaardigd.
c) 1 kilogram
— leb-caseïne zoals omschreven in bijlage II
of
— caseïnaatzoals omschreven in bijlage II
uit35,77 kilogram ondermelk is vervaardigd;1990R2921 — NL — 01.01.2000 — 010.001 — 3
▼B
▼M9
▼B
▼M5
▼B
▼M5
►M5d)◄1 kilogram caseïnaatzoals omschreven in bijlage III uit
28,57 kilogram ondermelk is vervaardigd.
3. Het steunbedrag dat wordt toegekend, is het bedrag dat op de dag
van vervaardiging van de caseïne of de caseïnaten van toepassing is.
Artikel 3
Op de recipiënten en de verpakking van de caseïne en de caseïnaten
moeten de volgende vermeldingen worden aangebracht:
a) de benaming van hetprodukten het zij hetminimum- of het
maximumgehalte in procenten, hetzij het werkelijke gehalte aan de in
de bijlagen I, II en III genoemde componenten. ►M5De benaming
die op de in bijlage III bedoelde produkten moet worden vermeld, is:
„Caseïnat en metmeer dan 5 % en nietmeer dan 17 % andere
melkeiwitten dan caseïne, die tegelijkertijd zijn geprecipiteerd en ophet totale eiwitgehalte van de melk zijn berekend”; ◄
b) „Verordening (EEG) nr. 2921/90”;
c) hetnummer van de part ij.
Artikel 4
1. De producenten van caseïne of caseïnaten komen slechts voor de
steun in aanmerking als zij
a) een maandstaat bijhouden van de hoeveelheden melk en zuivelpro-
dukten, inclusief caseïne en caseïnaten, die zij hebben ontvangen,
vervaardigd, gebruikten afgezet ;
b) een controle van de bevoegde instantie aanvaarden.
2. De in lid 1, punt a), bedoelde maandstaat bevat ten minste de
volgende gegevens:
a) de ontvangen hoeveelheden melk en room,
b) de aangekochte hoeveelheden ruwe caseïne,
c) de aangekochte hoeveelheden caseïne en caseïnaten,
d) de produktiedatum en de vervaardigde hoeveelheden caseïne en
caseïnaten, met vermelding van de nummers van de vervaardigdepartijen,
e) vervaardigde hoeveelheden van andere zuivelprodukten,
f) datum van verkoop en verkochte hoeveelheden caseïne en caseïnaten,
evenals naam en adres van de afnemer,
g) verliezen, monsters, teruggegeven en vervangen hoeveelheden melk,
zuivelprodukten, caseïne en caseïnaten.
Deze gegevens worden metname aan de hand van leveringsbonnen,
facturen en de voorraadboekhouding gestaafd.
Artikel 5
1. Om deze verordening te doen naleven, voeren de Lid-Staten ter
plaatse onaangekondigde controles uit die zijn afgestemd op hetproduktieprogramma van het bedrijf. Er dient ten minste één controleper zeven produktiedagen te worden uitgevoerd.
Bij de controles worden monsters genomen van elke vervaardigde partij.
De controles hebben met name betrekking op de produktieomstandig-heden, de hoeveelheid en de samenstelling van de vervaardigde caseïneen caseïnaten.1990R2921 — NL — 01.01.2000 — 010.001 — 4
▼B
▼M4
▼B
▼B
2. De in lid 1 bedoelde controles worden periodiek aangevuld, naar
gelang van de vervaardigde hoeveelheden caseïne en caseïnaten, meteen grondig onderzoek en steekproeven om de gegevens in de
steunaanvraag en de in artikel 4 bedoelde maandstaat enerzijds te
vergelijken met de betrokken handelsdocumenten en de fysiekevoorraden anderzijds.
De controles moeten betrekking hebben op ten minste 25 % van de
totale hoeveelheid waarvoor steunaanvragen worden ingediend. Elk
bedrijf moet ten minste éénmaal per halfjaar worden gecontroleerd.
3. Bij
a) significante onregelmatigheden in 5 % of meer van de gecontroleerde
gevallen,
b) significante verschillen ten opzichte van de vroegere activiteit van de
begunstigde,
intensiveren de Lid-Staten de in lid 2 bedoelde controles en brengen zij
de Commissie onverwijld op de hoogte.
4. De Lid-Staten vorderen de ten onrechte bepaalde bedragen,
vermeerderd met rente, terug. De rente wordt bepaald overeenkomstigartikel 3 of artikel 4 van Verordening (EEG) nr. 411/88 van deCommissie (
1) en loopt vanaf de datum van uitkering van de steun.
5. Behoudens overmacht, wordt de steun, wanneer het gevraagde of
uitbetaalde bedrag hoger is dan het bedrag waarop krachtens deze
verordening werkelijk aanspraak kan worden gemaakt,
— verminderd met15 % wanneer hetverschil minder dan 8 % bedraagt ,
en met50 % wanneer hetverschil van 8 t oten met20 % bedraagt .Wanneer de steun reeds is uitgekeerd, moet 15 % of 50 % van hetbedrag worden terugbetaald;
— niet uitbetaald, of moet hij worden terugbetaald, wanneer het
verschil meer dan 20 % bedraagt.
6. Wanneer bij de controle blijkt dat het in lid 5 bedoelde verschil het
gevolg is van hetfeitdatin de aanvraag doelbewustof door grovenalatigheid onjuiste gegevens zijn verstrekt, komt de aanvrager niet voorde steun in aanmerking in de zes maanden na de datum waarop hem vande uitsluiting kennis wordt gegeven.
Artikel 6
Verordening (EEG) nr. 756/70 wordtinget rokken.Voor de hoeveelheden die op 14 oktober 1990 nog geen van de in artikel
1, eerste alinea, tweede en derde streepje, van Verordening (EEG) nr.
756/70 genoemde bestemmingen gekregen hebben, worden de zeker-heden die zijn gesteld op grond van artikel 4, lid 1, punt b), eerste alinea,tweede streepje, van die verordening, vrijgegeven zodra de Lid-Staat dein artikel 3 van Verordening (EEG) nr. 2204/90 bedoelde controle-regeling invoerten de in art ikel 1 van Verordening (EEG) nr. 2742/90
van de Commissie (
2) bedoelde machtigingen verleent.
►M1 ◄
Wanneer de in de tweede alinea bedoelde bestemming op 14 oktober
1990 is bereikt, kunnen de belanghebbenden de vrijgave van dezekerheden verkrijgen door bij de bevoegde instantie een aanvraag in tedienen metde hieronder genoemde bewijsst ukken, waarin de hoeveel-heden caseïne en caseïnaten met vermelding van de nummers van de
vervaardigde partijen precies moeten zijn aangegeven:
— bij uitvoer: het bewijs dat de betrokken caseïne en caseïnaten het
douanegebied van de Gemeenschap verlaten hebben;
— bij levering aan een bedrijf datde in art ikel 4, lid 5, van Verordening
(EEG) nr. 756/70 bedoelde verbintenis is aangegaan: afschrift van1990R2921 — NL — 01.01.2000 — 010.001 — 5
(1) PB nr. L 40 van 13. 2. 1988, blz. 25.
(2) PB nr. L 264 van 27. 9. 1990, blz. 20.▼M1
▼M1
hetvervoerdocumenten/of van hetafleveringsbewijs en afschriftvan
de factuur.
De bevoegde instantie accepteert de in de derde alinea bedoelde
aanvraag slechts wanneer de belanghebbende zich ertoe verbindt aan de
bevoegde instantie een even grote waarborgsom als de vrijgegevenzekerheden over te maken, indien bij een controle die de overheidbinnen twaalf maanden na de datum van ondertekening van dieverbintenis moet uitvoeren, zou blijken dat de betrokken caseïne encaseïnaten voor een andere bestemming zijn gebruikt dan in de
overeenkomstig de derde alinea ingediende bewijsstukken is aange-
geven.
Om de vrijgave van de zekerheden administratief te vergemakkelijken,
verlenen de Lid-Staten desnoods bijstand bij de identificatie van de ophun grondgebied gevestigde bedrijven die de in artikel 4, lid 5, vanVerordening (EEG) nr. 756/70 bedoelde verbintenis hebben aangegaan.
Op verzoek van de belanghebbenden kunnen de in artikel 28 van
Verordening (EEG) nr. 2220/85 vermelde termijnen van, respectievelijk,12 maanden en 3 jaar tot respectievelijk 18 maanden en 42 maandenworden verlengd.
Artikel 7
Deze verordening treedt in werking op de dag van haar bekendmaking in
hetPublikatieblad van de Europese Gemeenschappen .
Zij is, onder voorbehoud van het bepaalde in artikel 6, van toepassing
voor de op of na 15 oktober 1990 vervaardigde caseïne en caseïnaten.
Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks
toepasselijk in elke Lid-Staat.1990R2921 — NL — 01.01.2000 — 010.001 — 6
▼M2
▼B
▼M1
▼B
▼B
BIJLAGE I
Eisen voor de samenstelling
De hieronder bedoelde caseïnes en caseïnaten hebben een gehalte aan andere
melkeiwitten dan caseïne dat niet meer bedraagt dan 5 % van het totale
eiwitgehalte van de melk.
I.Zuur-caseïne
1. Vochtgehalte — ten hoogste 12,00 %2. Vetgehalte — ten hoogste 1,75 %
3. Gehalte vrije zuren, uitgedrukt
in melkzuur — ten hoogste0,30 %
II.Leb-caseïne
1. Vochtgehalte — ten hoogste 12,00 %
2. Vetgehalte — ten hoogste 1,00 %3. Asgehalte — ten minste 7,50 %
III.Caseïnaten
1. Vochtgehalte — ten hoogste 6,00 %2. Gehalte aan melkeiwitten — ten
minste88,00 %
3. Gehalte aan vet en as — ten
hoogste6,00 %1990R2921 — NL — 01.01.2000 — 010.001 — 7
▼B
BIJLAGE II
Eisen voor de samenstelling
De hieronder bedoelde caseïnes en caseïnaten hebben een gehalte aan andere
melkeiwitten dan caseïne dat niet meer bedraagt dan 5 % van het totale
eiwitgehalte van de melk.
Zuur-
caseïneLeb-
caseïne
I.Caseïnes
1. Vochtgehalte — ten hoogste 10,00 % 8,00 %
2. Vetgehalte — ten hoogste 1,50 % 1,00 %3. Gehalte vrije zuren uitgedrukt in melk-
zuur — ten hoogste0,20 % —
4. Asgehalte — ten minste — 7,50 %
5. Totaalgehalte aan kiemen (ten hoogste in
1g )30 000 30 000
6. Gehalte aan coli-achtigen (in 0,1 g) negatief negatief
7. Gehalte aan thermofiele kiemen (ten
hoogste in 1 g)5 000 5 000
II.Caseïnaten
1. Vochtgehalte — ten hoogste 6,00 %
2. Gehalte aan melkeiweitten — ten minste 88,00 %3. Gehalte aan vet en as — ten hoogste 6,00 %
4. Totaalgehalte aan kiemen (ten hoogste in
1g )30 000
5. Gehalte aan coli-achtigen (in 0,1 g) negatief
6. Gehalte aan thermofiele kiemen (ten
hoogste in 1 g)5 0001990R2921 — NL — 01.01.2000 — 010.001 — 8
▼M5
BIJLAGE III
EISEN VOOR DE SAMENSTELLING
Caseïnaten waarvan het gehalte aan andere melkeiwitten dan caseïne niet
meer dan 17 % van het totale eiwitgehalte van de melk bedraagt
1. Maximaal vochtgehalte 6,00 %
2. Minimaal totaal gehalte aan melkeiwitten 85,00 %
3. Maximaal vetgehalte 1,50 %4. Maximaal melksuikergehalte 1,00 %
5. Maximaal asgehalte 6,50 %
6. Totaal gehalte aan kiemen (maximaal in 1 g) 30 0007. Gehalte aan coli-achtigen (in 0,1 g) Negatief
8. Gehalte aan thermofiele kiemen (maximaal in 1 g) 5 0001990R2921 — NL — 01.01.2000 — 010.001 — 9
▼B
BIJLAGE IV
CONTROLE
a)Analysemethoden
Voor de toepassing van deze verordening moet gebruik worden gemaakt van de
hierna vermelde referentiemethoden die zijn opgenomen in de Eerste Richtlijn
85/503/EEG van de Commissie van 25 oktober 1985 betreffende analyseme-
thoden inzake voor menselijke voeding bestemde caseïnen en caseïnaten:
1. bepaling van het vochtgehalte,
2. bepaling van het eiwitgehalte,
3. bepaling van het gehalte aan titreerbaar zuur,4. bepaling van hetasgehalt e (P
2O5inbegrepen).
b)Definities
1. Vetgehalte
Onder vetgehalte wordt verstaan de totale hoeveelheid in gewichts-
percenten, welke wordt verkregen door toepassing van de methode
Schmid-Bondzinski-Ratzlaff of van de methode Röse-Gottlieb.
2. Gehalte aan andere melkeiwitten dan caseïne
Onder gehalte aan andere melkeiwitten dan caseïne wordt verstaan het
gehalte als bepaald volgens de kwantitatieve analysemethode voor aan
eiwitten gebonden -SH- en -S-S-groepen, uitgaande van referentiewaarden
van respectievelijk 0,25 % en 3,00 % voor respectievelijk zuivere caseïne
en zuivere serumproteïne in ongewijzigde staat.
3. Melksuikergehalte
Onder melksuikergehalte wordt verstaan het gehalte als bepaald door
kleurreactie met een oplossing van zwavelfenol na oplosbaarmaking van
hetproduktin een milieu van dubbelkoolzure soda en afscheiding van het
serum door precipitatie van eiwitten in een zuur milieu.
4. Totaalgehalte aan kiemen
Onder totaalgehalte aan kiemen wordt verstaan het gehalte als bepaald door
optelling van de kolonies die zich hebben ontwikkeld op de voedings-
bodem na 72 uur broedtijd bij een temperatuur van 30 ºC.
5. Gehalte aan coli-achtigen
Onder afwezigheid van coli-achtigen in 0,1 g van het betrokken produkt
verstaat men de negatieve reactie die wordt verkregen op de voedings-
bodem na 24 uur broedtijd bij een temperatuur van 30 ºC.
6. Gehalte aan thermofiele kiemen
Onder gehalte aan thermofiele kiemen wordt verstaan het gehalte bepaald
door optelling van de kolonies die zich op de voedingsbodem hebben
ontwikkeld na 48 uur broedtijd bij een temperatuur van 55 ºC.
c)Monsterneming
De monsters worden getrokken volgens de procedure van de internationale
norm ISO 707; de Lid-Staten kunnen evenwel voor de monsterneming een
andere methode toepassen, voor zover die methode overeenstemt met de
beginselen van de vorengenoemde internationale norm.1990R2921 — NL — 01.01.2000 — 010.001 — 10