Levensmiddelen (1) Maximumgehalte (μg/kg)

2.1. Aflatoxinen B1 Som van B1, B2, G1 en G2 M1

2.1.1. Aardnoten (pinda’s) en andere oliehoudende zaden (40), bestemd om te worden gesorteerd of om een andere fysische behandeling te ondergaan voordat zij bestemd worden voor menselijke consumptie of gebruik als ingrediënt in levensmiddelen met uitzondering van — aardnoten (pinda’s) en andere oliehoudende zaden bestemd om te worden geplet voor de productie van geraffineerde plantaardige olie 8,0 (5) 15,0 (5) —

2.1.2. Amandelen, pistachenoten en abrikozenpitten, bestemd om te worden gesorteerd of om een andere fysische behandeling te ondergaan voordat ze voor menselijke consumptie of als ingrediënt in levensmiddelen worden gebruikt 12,0 (5) 15,0 (5) —

2.1.3. Hazelnoten en paranoten, bestemd om te worden gesorteerd of om een andere fysische behandeling te ondergaan voordat ze voor menselijke consumptie of als ingrediënt in levensmiddelen worden gebruikt 8,0 (5) 15,0 (5)

2.1.4. Andere noten dan die genoemd in 2.1.2 en 2.1.3, bestemd om te worden gesorteerd of om een andere fysische behandeling te ondergaan voordat ze voor menselijke consumptie of als ingrediënt in levensmiddelen worden gebruikt 5,0 (5) 10,0 (5) —

2.1.5. Aardnoten (pinda’s) en andere oliehoudende zaden (40) en door verwerking daarvan verkregen producten die bestemd zijn voor rechtstreekse menselijke consumptie of om te worden gebruikt als ingrediënt in levensmiddelen met uitzondering van — ruwe plantaardige oliën bestemd voor raffinage — geraffineerde plantaardige oliën 2,0 (5) 4,0 (5) —

2.1.6. Amandelen, pistachenoten en abrikozenpitten die bestemd zijn voor rechtstreekse menselijke consumptie of om te worden gebruikt als ingrediënt in levensmiddelen (41) 8,0 (5) 10,0 (5) —

2.1.7. Hazelnoten en paranoten die bestemd zijn voor rechtstreekse menselijke consumptie of om te worden gebruikt als ingrediënt in levensmiddelen (41) 5,0 (5) 10,0 (5)

2.1.8. Andere noten dan die genoemd in 2.1.6 en 2.1.7, en door verwerking daarvan verkregen producten, die bestemd zijn voor rechtstreekse menselijke consumptie of om te worden gebruikt als ingrediënt in levensmiddelen 2,0 (5) 4,0 (5) —

2.1.9. Gedroogde vruchten, bestemd om te worden gesorteerd of om een andere fysische behandeling te ondergaan voordat ze voor menselijke consumptie of als ingrediënt in levensmiddelen worden gebruikt 5,0 10,0 —

2.1.10. Gedroogde vruchten en door verwerking daarvan verkregen producten, die bestemd zijn voor rechtstreekse menselijke consumptie of om te worden gebruikt als ingrediënt in levensmiddelen 2,0 4,0 —

2.1.11. Alle granen en van granen afgeleide producten, met inbegrip van verwerkte graanproducten, met uitzondering van de in de punten 2.1.12, 2.1.15 en 2.1.17 opgenomen levensmiddelen 2,0 4,0 —

2.1.12. Mais en rijst die worden gesorteerd of waarop een andere fysische behandeling wordt toegepast voordat ze voor menselijke consumptie of als ingrediënt in levensmiddelen worden gebruikt 5,0 10,0 —

2.1.13. Rauwe melk (6), warmtebehandelde melk en melk voor producten op basis van melk — — 0,050

2.1.14. Specerijen van de volgende soorten: Capsicum spp. (gedroogde vruchten daarvan, heel of gemalen, met inbegrip van Spaanse peper, chilipoeder, cayennepeper en paprika) Piper spp. (vruchten daarvan, met inbegrip van witte en zwarte peper) Myristica fragrans (nootmuskaat) Zingiber officinale (gember) Curcuma longa (kurkuma) Mengsels van specerijen die één of meer van de bovengenoemde specerijen bevatten 5,0 10,0 —

2.1.15. Bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding voor zuigelingen en peuters (3) (7) 0,10 — —

2.1.16. Volledige zuigelingenvoeding en opvolgzuigelingenvoeding, met inbegrip van zuigelingenmelk en opvolgmelk (4) (8) — — 0,025

2.1.17. Dieetvoeding voor medisch gebruik (9) (10), speciaal bestemd voor zuigelingen 0,10 — 0,025

2.2 Ochratoxine A

2.2.1 Onbewerkte granen 5,0

2.2.2 Alle van onverwerkte granen afgeleide producten, met inbegrip van verwerkte graanproducten en granen die bestemd zijn voor rechtstreekse menselijke consumptie, met uitzondering van de in de punten 2.2.9 en 2.2.10 opgenomen levensmiddelen 3,0

2.2.3 Gedroogde druiven (krenten, rozijnen en sultana's) 10,0

2.2.4 Gebrande koffiebonen en gemalen gebrande koffie, met uitzondering van oploskoffie 5,0

2.2.5 Oploskoffie (instantkoffie) 10,0

2.2.6 Wijn (waaronder mousserende wijnen en met uitzondering van likeurwijnen en wijnen met een alcoholpercentage van 15 % vol of meer) en vruchtenwijnen (11) 2,0 (12)

2.2.7 Gearomatiseerde wijnen, gearomatiseerde dranken op basis van wijn, gearomatiseerde cocktails van wijnbouwproducten (13) 2,0 (12)

2.2.8 Druivensap, geconcentreerd druivensap in gereconstitueerde vorm, druivennectar, druivenmost en geconcentreerde druivenmost in gereconstitueerde vorm, bestemd voor rechtstreekse menselijke consumptie (14) 2,0 (12)

2.2.9 Bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding voor zuigelingen en peuters (3) (7) 0,50

2.2.10 Dieetvoeding voor medisch gebruik (9) (10), speciaal bestemd voor zuigelingen 0,50

2.2.11 Specerijen Capsicum spp. (gedroogde vruchten daarvan, heel of gemalen, met inbegrip van Spaanse peper, chilipoeder, cayennepeper en paprika) Piper spp. (vruchten daarvan, met inbegrip van witte en zwarte peper) Myristica fragrans (nootmuskaat) Zingiber officinale (gember) Curcuma longa (kurkuma) Mengsels van specerijen die één of meer van de bovengenoemde specerijen bevatten 30 μg/kg van 1.7.2010 tot en met 30.6.2012 15 μg/kg vanaf 1.7.2012

2.2.12 Zoethout (Glycyrrhiza glabra, Glycyrrhiza inflata en andere soorten)

2.2.12.1 Zoethoutwortel, ingrediënt voor kruidenthee 20 μg/kg

2.2.12.2 Zoethoutextract (42), voor gebruik in levensmiddelen, met name dranken en zoetwaren 80 μg/kg.

2.3 Patuline

2.3.1 Vruchtensappen, geconcentreerde vruchtensappen in gereconstitueerde vorm en vruchtennectar (14) 50

2.3.2 Gedistilleerde dranken (15), cider en andere gegiste dranken op basis van appelen of die appelsap bevatten 50

2.3.3 Vaste appelproducten, waaronder appelcompote en appelmoes bestemd voor rechtstreekse consumptie, met uitzondering van de in de punten 2.3.4 en 2.3.5 opgenomen levensmiddelen 25

2.3.4 Appelsap en vaste appelproducten, waaronder appelcompote en appelmoes voor zuigelingen en peuters (16) en die als zodanig zijn geëtiketteerd en worden verkocht (4) 10,0

2.3.5 Babyvoeding, met uitzondering van bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen, voor zuigelingen en peuters (3) (4) 10,0

2.4.1 Onbewerkte granen (18) (19), met uitzondering van harde tarwe, haver en mais 1 250

2.4.2 Onbewerkte harde tarwe en haver (18) (19) 1 750

2.4.3 Onbewerkte mais (18), met uitzondering van onbewerkte mais die bestemd is om door natmalen te worden bewerkt (37) 1 750 (20)

2.4.4 Granen die bestemd zijn voor rechtstreekse menselijke consumptie, meel van granen, zemelen en kiemen verkocht als eindproduct voor rechtstreekse menselijke consumptie, met uitzondering van de in 2.4.7, 2.4.8 en 2.4.9 opgenomen levensmiddelen 750

2.4.5 Deegwaren (droge) (22) 750

2.4.6 Brood (met inbegrip van kleine bakkerijproducten), gebak, koekjes, granensnacks en ontbijtgranen 500

2.4.7 Bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding voor zuigelingen en peuters (3) (7) 200

2.4.8 Maalfracties van mais met deeltjesgrootte > 500 micron, ingedeeld in GN-code 1103 13 of 1103 20 40, en andere maismaalproducten met deeltjesgrootte > 500 micron, niet gebruikt voor rechtstreekse menselijke consumptie en ingedeeld in GN-code 1904 10 10 750 (20)

2.4.9 Maalfracties van mais met deeltjesgrootte ≤ 500 micron, ingedeeld in GN-code 1102 20, en andere maismaalproducten met deeltjesgrootte ≤ 500 micron, niet gebruikt voor rechtstreekse menselijke consumptie en ingedeeld in GN-code 1904 10 10 1 250 (20)

2.5.1 Onbewerkte granen (18) (19), met uitzondering van mais 100

2.5.2 Onbewerkte mais (18), met uitzondering van onbewerkte mais die bestemd is om door natmalen te worden bewerkt (37) 350 (20)

2.5.3 Granen die bestemd zijn voor rechtstreekse menselijke consumptie, meel van granen, zemelen en kiemen verkocht als eindproduct voor rechtstreekse menselijke consumptie, met uitzondering van de in 2.5.6, 2.5.7, 2.5.8, 2.5.9 en 2.5.10 opgenomen levensmiddelen 75

2.5.4 Geraffineerde maisolie 400 (20)

2.5.5 Brood (met inbegrip van kleine bakkerijproducten), gebak, koekjes, granensnacks en ontbijtgranen, met uitzondering van maissnacks en ontbijtgranen op basis van mais 50

2.5.6 Voor rechtstreekse menselijke consumptie bestemde mais, snacks op basis van mais en ontbijtgranen op basis van mais 100 (20)

2.5.7 Bewerkte voedingsmiddelen op basis van granen (met uitzondering van bewerkte voedingsmiddelen op basis van mais) en babyvoeding voor zuigelingen en peuters (3) (7) 20

2.5.8 Bewerkte voedingsmiddelen op basis van mais voor zuigelingen en peuters (3) (7) 20 (20)

2.5.9 Maalfracties van mais met deeltjesgrootte > 500 micron, ingedeeld in GN-code 1103 13 of 1103 20 40, en andere maismaalproducten met deeltjesgrootte > 500 micron, niet gebruikt voor rechtstreekse menselijke consumptie en ingedeeld in GN-code 1904 10 10 200 (20)

2.5.10 Maalfracties van mais met deeltjesgrootte ≤ 500 micron, ingedeeld in GN-code 1102 20, en andere maismaalproducten met deeltjesgrootte ≤ 500 micron, niet gebruikt voor rechtstreekse menselijke consumptie en ingedeeld in GN-code 1904 10 10 300 (20)

2.6 Fumonisinen Som van B1 en B2

2.6.1 Onbewerkte mais (18), met uitzondering van onbewerkte mais, bestemd om door natmalen te worden bewerkt (37) 4 000 (23)

2.6.2 Mais die bestemd is voor rechtstreekse menselijke consumptie, voedingsmiddelen op basis van mais voor rechtstreekse consumptie, met uitzondering van de in 2.6.3 en 2.6.4 opgenomen levensmiddelen 1 000 (23)

2.6.3 Ontbijtgranen op basis van mais en snacks op basis van mais 800 (23)

2.6.4 Bewerkte voedingsmiddelen op basis van mais en babyvoeding voor zuigelingen en peuters (3) (7) 200 (23)

2.6.5 Maalfracties van mais met deeltjesgrootte > 500 micron, ingedeeld in GN-code 1103 13 of 1103 20 40, en andere maismaalproducten met deeltjesgrootte > 500 micron, niet gebruikt voor rechtstreekse menselijke consumptie en ingedeeld in GN-code 1904 10 10 1 400 (23)

2.6.6 Maalfracties van mais met deeltjesgrootte ≤ 500 micron, ingedeeld in GN-code 1102 20, en andere maismaalproducten met deeltjesgrootte ≤ 500 micron, niet gebruikt voor rechtstreekse menselijke consumptie en ingedeeld in GN-code 1904 10 10 2 000 (23)

2.7 T-2 en HT-2-toxine (17) Som van T-2 en HT-2-toxine