2001R1799 — NL — 03.12.2002 — 002.001 — 1
Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen
►B VERORDENING (EG) Nr. 1799/2001 VAN DE COMMISSIE
van 12 september 2001
tot vaststelling van de handelsnorm voor citrusvruchten
(PB L 244 van 14.9.2001, blz. 12)
Gewijzigd bij:
Publicatieblad
nr. blz. datum
►M1 Verordening (EG) nr. 453/2002 van de Commissie van 13 maart2002 L 72 9 14.3.2002
►M2 Verordening (EG) nr. 2010/2002 van de Commissie van 12 november
2002L 310 3 13.11.2002
▼B
VERORDENING (EG) Nr. 1799/2001 VAN DE COMMISSIE
van 12 september 2001
tot vaststelling van de handelsnorm voor citrusvruchten
DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap,
Geletop Verordening (EG) nr. 2200/96 van de Raad van 28 okt ober
1996 houdende een gemeenschappelijke ordening der markten in de
sector groenten en fruit (1), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG)
nr. 911/2001 van de Commissie (2), en metname op art ikel 2, lid 2,
Overwegende hetgeen volgt:
(1) Citrusvruchten behoren tot de in bijlage I bij Verordening (EG)
nr. 2200/96 genoemde producten waarvoor normen moetenworden vastgesteld. Verordening (EEG) nr. 920/89 van de
Commissie van 10 april 1989 tot vaststelling van kwaliteits-
normen voor wortelen, citrusvruchten en tafelappelen en -perenen tot wijziging van Verordening nr. 58 (
3), laatstelijk gewijzigd
bij Verordening (EG) nr. 1619/2001 (4), is vaak gewijzigd, waar-
door de juridische duidelijkheid nietlanger gewaarborgd is.
(2) Hetis daarom nodig de genoemde regelgeving opnieuw t eformuleren en Verordening (EEG) nr. 920/89 in te trekken. Methet oog op de transparantie van de wereldmarkt moet in dit
verband rekening worden gehouden metde norm voor cit rus-
vruchten die is aanbevolen door de „Working Party onStandardization of Perishable Produce and Quality Develop-ment” (Werkgroep voor normalisatie van bederfelijkevoedingsmiddelen en voor kwaliteitsbevordering) van de Econo-mische Commissie voor Europa van de Verenigde Naties (UN/
ECE).
(3) De toepassing van deze normen moet ertoe leiden dat productenvan onbevredigende kwaliteit niet meer op de markt komen, dat
de productie zo wordt gestuurd dat aan de eisen van de consu-ment tegemoet wordt gekomen, dat de handelsrelaties op basisvan eerlijke concurrentie worden vergemakkelijkt, en datzodoende de rentabiliteit van de productie wordt verbeterd.
(4) De normen zijn van toepassing op alle handelsstadia. Bij vervoerover grote afstanden, het opslaan voor een zekere duur of deverschillende behandelingen die de producten ondergaan, kan
echter kwaliteitsverlies ontstaan als gevolg van de biologische
ontwikkeling en de mate van bederfelijkheid van de producten.Bij de toepassing van de norm in de handelsstadia na de verzen-ding moet derhalve met dit kwaliteitsverlies rekening wordengehouden. Voor de producten van de klasse „Extra”, die metbijzondere zorg moeten worden gesorteerd en verpakt, mag
alleen verlies aan frisheid en turgescentie in aanmerking worden
genomen.
(5) De in deze verordening vervatte maatregelen zijn in overeen-st emming methetadvies van hetComit é van beheer voorgroenten en fruit,2001R1799 — NL — 03.12.2002 — 002.001 — 2
(1) PB L 297 van 21.11.1996, blz. 1.
(2) PB L 129 van 11.5.2001, blz. 3.
(3) PB L 97 van 11.4.1989, blz. 19.
(4) PB L 215 van 9.8.2001, blz. 3.
▼B
HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:
Artikel 1
De handelsnorm voor de volgende producten is opgenomen in de
bijlage:
— andere sinaasappelen dan pomeransen van GN-code ex 0805 10,
— mandarijnen (tangerines en satsuma's daaronder begrepen), clemen-
tines, wilkings en dergelijke kruisingen van citrusvruchten van GN-
code 0805 20,
— citroenen van GN-code 0805 30 10.
Deze norm is onder de bij Verordening (EEG) nr. 2200/96 vastgestelde
voorwaarden van toepassing op alle handelsstadia.
In de stadia na de verzending mogen de producten evenwel de
volgende afwijkingen van de voorgeschreven norm vertonen:
— een lichte vermindering van versheid en turgescentie,
— voor de producten van andere klassen dan „Extra”: een gering
kwaliteitsverlies als gevolg van de biologische ontwikkeling enbederfelijkheid.
Artikel 2
Verordening (EEG) nr. 920/89 wordtinget rokken.
Artikel 3
Deze verordening treedt in werking op de twintigste dag volgende op
die van haar bekendmaking in het Publicatieblad van de Europese
Gemeenschappen .
Zij is van toepassing met ingang van de eerste dag van de derde maand
volgende op die van haar inwerkingtreding.
Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks
toepasselijk in elke lidstaat.2001R1799 — NL — 03.12.2002 — 002.001 — 3
▼M1
▼B
▼B
BIJLAGE
NORM VOOR CITRUSVRUCHTEN
I. DEFINITIE VAN HET PRODUCT
Deze norm heeft betrekking op de volgende onder de benaming „citrus-
vruchten” ingedeelde vruchten, bestemd voor levering in verse toestand
aan de consument, met uitzondering van voor industriële verwerking
bestemde citrusvruchten:
— citroenen van de variëteiten (cultivars) van de soort Citrus limon (L.)
Burm. f.;
— mandarijnen van de variëteiten (cultivars) van de soort Citrus reticulata
Blanco, met inbegrip van satsuma's (Citrus unshiu Marcow.), clemen-
tines (Citrus clementina Hort. ex Tan.), mediterrane mandarijnen
(Citrus deliciosa Ten.) en tangerines (Citrus tangerina Hort. ex Tan.)
van deze soorten en van hybriden daarvan, hierna genoemd „manda-
rijnen”;
— sinaasappelen van de variëteiten (cultivars) van de soort Citrus sinensis
(L.) Osb.
II. KWALITEITSVOORSCHRIFTEN
De norm heeft ten doel de kenmerken te omschrijven die de citrusvruchten
na opmaak en verpakking moeten hebben.
A.Minimumeisen
Rekening houdend metde bijzondere bepalingen voor elke klasse en
met de toegestane toleranties, moeten de citrusvruchten, in alle kwali-
teitsklassen als volgt zijn:
— intact,
— wij van grote dichtgegroeide beschadigingen en/of kneuzingen,— gezond; niet toegestaan zijn producten die zijn aangetast door rot of
metzodanige afwijkingen datzij daardoor nietmeer geschiktzijn
voor consumptie,
— zuiver zijn, nagenoeg vrij van zichtbare vreemde stoffen,— nagenoeg vrij van plagen,
— nagenoeg vrij van aantasting door dierlijke parasieten,
— vrij van een begin van verdroging binnenin,— vrij van schade als gevolg van vorstof koude,— vrij van abnormaal uitwendig vocht,— vrij van vreemde geur en/of smaak.
De citrusvruchten moeten zorgvuldig geplukt zijn en moeten volgens de
voor de variëteit, de pluktijd en het productiegebied geldende criteria
behoorlijk ontwikkeld en gerijpt zijn.
Citrusvruchten moeten zo ontwikkeld en gerijpt zijn dat zij:
— bestand zijn tegen vervoer en goederenbehandeling, en
— in goede staat op de plaats van bestemming kunnen aankomen.
Citrusvruchten die aan het hierboven omschreven rijpheidscriterium
beantwoorden, mogen aan een behandeling worden onderworpen die
hun groene kleur doet verdwijnen. Deze behandeling is slechts toege-
staan indien de natuurlijke organoleptische kenmerken niet worden
gewijzigd. Bedoelde behandeling moetworden uit gevoerd volgens de
voorschriften en onder toezicht van de overheidsinstanties van iedere
lidstaat.
B.Rijpheidscriteria
De rijpheid van citrusvruchten wordt vastgesteld aan de hand van de
hierna voor iedere soortgenoemde paramet ers:
1. minimumsapgehalte,
2. kleur.
De kleur moet zo zijn dat de citrusvruchten door hun normale verdere
ontwikkeling op de plaats van bestemming de voor de variëteit kenmer-
kende kleur zullen hebben bereikt.2001R1799 — NL — 03.12.2002 — 002.001 — 4
▼B
i)CITROENEN
— Minimumsapgehalte:
— Verdelli- en Primofiore-citroenen: 20 %,
— Andere citroenen: 25 %.
— Kleur: de kleur moet kenmerkend zijn voor de variëteit. Groene
vruchten die wel het voorgeschreven minimumsapgehalte
hebben, zijn toegestaan, tenzij ze donkergroen zijn.
ii)MANDARIJNEN
— Minimumsapgehalte:
— Mandarijnen, met uitzondering van clementines: 33 %,
— Clementines: 40 %.
— Kleur: de vrucht moet over ten minste een derde van het opper-
vlak zijn kenmerkende kleur hebben.
iii)SINAASAPPELEN
— Minimumsapgehalte:
— Tarocco en andere bloedsinaasappelen: 30 %,
— Navelsinaasappelen: 33 %,
— Andere: 35 %.
— Kleur: de kleur moet kenmerkend zijn voor de variëteit.
Vruchten met een lichtgroene kleur zijn toegestaan als niet
meer dan een vijfde van hetoppervlak van de vruchtdie kleur
heeft.
C.Indeling in klassen
Citrusvruchten worden ingedeeld in de drie hieronder omschreven
klassen:
i)Klasse „Extra”
In deze klasse ingedeelde citrusvruchten moeten van voortreffelijke
kwaliteit zijn. De vorm, het uiterlijk, de ontwikkeling en de kleur
van de citrusvruchten moeten de kenmerken van de variëteit en/of
hethandelst ype hebben.
De vruchten mogen geen afwijkingen vertonen, afgezien van zeer
geringe oppervlakkige afwijkingen die hetalgemene uit erlijk, de
kwaliteit, de houdbaarheid of de presentatie van het product in de
verpakking nietnadelig beïnvloeden.
ii)Klasse I
De in deze klasse ingedeelde citrusvruchten moeten van goede
kwaliteit zijn. Zij moeten de kenmerken van de variëteit en/of het
handelstype hebben.
De producten mogen de volgende kleine afwijkingen vertonen, op
voorwaarde dat deze het algemene uiterlijk, de kwaliteit, de houd-
baarheid en de presentatie van het product in de verpakking niet
nadelig beïnvloeden:
— geringe vormafwijkingen,
— geringe kleurafwijkingen,— kleine gebreken van de schil die tijdens de vorming van de
vrucht ontstaan, zoals zilverkleurige korsten, schroeiingen, enz.,
— kleine dichtgegroeide beschadigingen als gevolg van mechani-
sche oorzaken zoals hagel, wrijving, schokken bij de
goederenbehandeling, enz.
iii)Klasse II
Tot deze klasse behoren citrusvruchten die niet in een hogere klasse
kunnen worden ingedeeld, maar die voldoen aan de eerder
genoemde minimumeisen.2001R1799 — NL — 03.12.2002 — 002.001 — 5
▼M2
▼B
▼B
Op voorwaarde dat de producten nog hun essentiële kenmerken wat
betreft kwaliteit, houdbaarheid en presentatie vertonen, zijn de
volgende afwijkingen toegestaan:
— vormafwijkingen,
— kleurafwijkingen,
— ruwe schil,
— gebreken van de schil die tijdens de vorming van de vrucht
ontstaan, zoals zilverkleurige korsten, schroeiingen, enz.,
— dichtgegroeide beschadigingen als gevolg van mechanische
oorzaken zoals hagel, wrijving, schokken bij de goederenbehan-deling, enz.,
— dichtgegroeide lichte aantasting van de schil,— in geringe mate en gedeeltelijk loszittende vruchtwand voor
sinaasappelen (een normale afwijking bij mandarijnen).
III. SORTERINGSVOORSCHRIFTEN
De sortering naar grootte geschiedt naar de maximale middellijn van de
dwarsdoorsnede van de vrucht.
A.Minimumeisen
Niet toegestaan zijn vruchten met een middellijn die kleiner is dan:Citroenen: 45 mm,
Mandarijnen, met uitzondering van clementines: 45 mm,
Clementines: 35 mm,
Sinaasappelen: 53 mm.
B.Sorteringsschalen
De volgende sorteringsschalen worden toegepast:
Sinaasappelen Citroenen Mandarijnen
Groottesorte-
ringMinimum- en
maximummid-
dellijn in mmGroottesorte-
ringMinimum- en
maximummid-
dellijn in mmGroottesorte-
ringMinimum- en
maximummid-
dellijn in mm
0 92-110 0 79-90 1-XXX 78 en groter
1 87-100 1 72-83 1-XX 67-78
2 84-96 2 68-78 ►M21o f
1-X◄63-74
3 81-92 3 63-72 2 58-69
4 77-88 4 58-67 3 54-64
5 73-84 5 53-62 4 50-60
6 70-80 6 48-57 5 46-56
7 67-76 7 45-52 6 (1) 43-52
8 64-73 7 41-48
9 62-70 8 39-46
10 60-68 9 37-44
11 58-66 10 35-42
12 56-63
13 53-60
(1) De diameters van minder dan 45 mm gelden alleen voor clementines.
Citrusvruchten kunnen naar grootte worden gesorteerd op basis van het
aantal vruchten. In dat geval mogen vruchten in één verpakking tot twee
aangrenzende groottesorteringen behoren, op voorwaarde dat de in titel
III, punt C, vastgestelde uniformiteitsregels inzake groottesorteringen
worden nageleefd.2001R1799 — NL — 03.12.2002 — 002.001 — 6
▼M2
▼M2
C.Uniformiteit
Voor de uniformiteit in de sortering naar grootte gelden de hierboven
vermelde sorteringsschalen, behalve in de volgende gevallen:
i) Bij vruchten die worden gepresenteerd in lagen in verpakking of in
voor verkoop aan de consumentbest emde kleinverpakking moethet
verschil tussen de kleinste en de grootste vrucht binnen eenzelfde
groottesortering vallen of, bij citrusvruchten die op basis van het
aantal vruchten naar grootte zijn gesorteerd binnen twee opeenvol-
gende groottesorteringen, de volgende maxima niet overschrijden:
GroottesorteringMaximaal toegestaan
verschil tussen de
vruchten in eenzelfde
verpakking
(in mm)
Citroenen 0-7 7
Mandarijnen 1-4
5-6
7-109
8
7
Sinaasappelen 0-2
3-6
7-1311
97
ii) Bij vruchten die niet in lagen worden gepresenteerd in verpakkingen
of in stevige voor verkoop aan de consument bestemde kleinverpak-
king moet het verschil tussen de kleinste vrucht en de grootste
vruchtin dezelfde verpakking nietmeer bedragen dan hetvolgens
de sorteringscode toegestane verschil tussen de minimum- en maxi-
mummiddellijn van de betrokken groottesortering, of, in het geval
van citrusvruchten waarbij de groottesortering plaatsvindt op basis
van het aantal vruchten, het verschil in mm van een van de twee
betrokken opeenvolgende groottesorteringen.
iii) Bij vruchten die worden gepresenteerd los in kisten met een grote
inhoud en bij vruchten die in meegevende voor verkoop aan de
consument bestemde kleinverpakking (netten, zakken, enz.) worden
verpakt moet het verschil tussen de kleinste vrucht en de grootste
vruchtin dezelfde verpakking nietmeer bedragen dan hetvolgensde sorteringscode toegestane verschil tussen de minimum- en maxi-
mummiddellijn van drie opeenvolgende groottesorteringen.
IV. TOLERANTIES
In iedere verpakkingseenheid zijn voor producten die niet beantwoorden aan
de normen van de klasse waarin zij zijn ingedeeld, afwijkingen in kwaliteit
en grootte toegestaan.
A.Toleranties in kwaliteit
i)Klasse „Extra”
5 % van het totale aantal of gewicht mag bestaan uit citrusvruchten
die nietaan de eisen van deze klasse beant woorden, maar wel aan
die van klasse I of die, bij uitzondering, binnen de toleranties van
die klasse vallen.
ii)Klasse I
10 % van het totale aantal of gewicht mag bestaan uit citrusvruchten
die nietbeant woorden aan de eisen van deze klasse, maar wel aan
die van klasse II of die, bij uitzondering, binnen de toleranties van
die klasse vallen.
iii)Klasse II
10 % van het aantal vruchten of het gewicht mag bestaan uit citrus-
vruchten die noch aan de eisen voor deze klasse noch aan de
minimumeisen beantwoorden, met uitzondering van vruchten die2001R1799 — NL — 03.12.2002 — 002.001 — 7
▼B
▼B
zijn aangetast door rot, ernstig gekneusd zijn of enige andere afwij-
king vertonen waardoor zij niet meer geschikt zijn voor consumptie.
Ten hoogste 5 % van de vruchten binnen deze tolerantie mag
bestaan uit vruchten met lichte, niet dichtgegroeide kwetsingen van
de oppervlakte of droge kloven, of uit weke of verwelkte vruchten.
B.Toleranties in grootte
Voor alle groottesorteringen en ongeacht de wijze van presentatie mag
10 % van het totale aantal vruchten of het totale gewicht bestaan uit
citrusvruchten van de onmiddellijk lagere of hogere groottesorteringdan de groottesortering (of drie opeenvolgende groottesorteringen) die
op de verpakking is (zijn) vermeld.
De tolerantie van 10 % geldt in ieder geval uitsluitend voor vruchten
meteen middellijn die nietkleiner is dan:
Citroenen: 43 mm
Mandarijnen, met uitzondering van clementines: 43 mm
Clementines: 34 mmSinaasappelen: 50 mm
V. VERPAKKINGSVOORSCHRIFTEN
A.Uniformiteit
De inhoud van iedere verpakkingseenheid moet bestaan uit citrus-
vruchten van dezelfde oorsprong, variëteit, kwaliteit en groottesortering
en met vrijwel dezelfde mate van ontwikkeling en rijpheid.
Bovendien moeten de vruchten in klasse „Extra” uniform van kleur zijn.Het zichtbare gedeelte van de inhoud van iedere verpakkingseenheid
moet representatief zijn voor het geheel.
B.Verpakking
De verpakking moet de citrusvruchten degelijk beschermen.Het in de verpakkingseenheid gebruikte materiaal, en met name het
papier, moetnieuw en schoon zijn en mag geen uit wendige of inwen-
dige beschadigingen van de producten veroorzaken. Er mag materiaal,
metname papier of zegels methandelsaanduidingen, worden gebruikt ,
mits voor de bedrukking of de etikettering niet-giftige inkt of lijm wordt
gebruikt.
Wanneer iedere vruchtafzonderlijk wordtverpakt , moethiervoor een
dun, droog, nieuw en reukloos (
1) papier worden gebruikt.
Het is verboden stoffen of materiaal te gebruiken waardoor de natuur-
lijke kenmerken van de citrusvruchten, en met name de geur (1)o fd e
smaak kunnen worden gewijzigd.
In de verpakkingseenheid mogen geen vreemde stoffen voorkomen. Er
mag echter wel een kort, niet-houtachtig takje met enkele groene
bladeren aan de vruchten vastzitten.
C.Presentatie
De citrusvruchten mogen als volgt worden gepresenteerd:
a) in regelmatige lagen in de verpakking;
b) anders dan in regelmatige lagen in de verpakking, of los in pallet-
boxen. Alleen citrusvruchten van de klassen I en II mogen op die
manier worden gepresenteerd;
c) in verpakkingseenheden voor rechtstreekse verkoop aan de consu-
mentmeteen gewichtt ot5 kg,
— hetzij met een bepaald aantal vruchten,
— hetzij met het nettogewicht van de verpakkingseenheid.2001R1799 — NL — 03.12.2002 — 002.001 — 8
(1) Gebruik van conserveringsmiddelen of andere chemische stoffen waarvan de geur op
de schil kan achterblijven, is toegestaan voorzover deze stoffen overeenkomstig de
terzake geldende communautaire voorschriften worden gebruikt.
▼B
VI. AANDUIDINGSVOORSCHRIFTEN
Op iedere verpakkingseenheid moeten, op één kant, duidelijk leesbaar en
onuitwisbaar en van buitenaf zichtbaar de volgende gegevens zijn vermeld:
A.Identificatie
Verpakker en/of verzender: Naam en adres of door een officiële dienst
toegekend of erkend identificatiesymbool. Wanneer een code (identifica-
tiesymbool) wordt gebruikt, moet de vermelding „verpakker” en/of
„verzender” (of een gelijkwaardige afkorting) echter dicht bij deze
code (identificatiesymbool) worden aangebracht.
B.Aard van het product
— Aanduiding van de soortals de inhoud van de verpakking nietvan
buitenaf zichtbaar is; voor mandarijnen is het echter verplicht de
soort of de naam van de variëteit te vermelden.
— Naam van de variëteit voor sinaasappelen.— aanduiding van hett ype:
— voor citroenen: eventueel de aanduiding „Verdelli” of „Primo-
fiore”,
— voor clementines: naar gelang van het geval de aanduiding
„clementines zonder pit”, „clementines” (1 tot 10 pitten),
„clementines met pitten” (meer dan 10 pitten).
C.Oorsprong van het product
— Land van oorsprong en, eventueel, productiegebied of regionale of
lokale benaming.
D.Handelskenmerken
— Klasse.
— Nummer van de groottesortering voor vruchten die overeenkomstig
de sorteringsschaal worden gepresenteerd of, in het geval van
gecombineerd aangeboden producten van drie opeenvolgende groot-
tesorteringen, laagste en hoogste nummer van de groottesortering.
— Groottesortering (of, wanneer de groottesortering plaatsvindt op
basis van het aantal vruchten en de vruchten dus twee groottesorte-
ringen beslaan: groottesorteringen of minimum- en
maximumdiameter) en aantal vruchten wanneer het om in lagen
gepresenteerde vruchten gaat.
— In voorkomend geval, aanduiding van de conserveringsmiddelen of
van de andere chemische substanties die als naoogstbehandeling
zijn gebruikt.
E.Officieel controlemerk (facultatief)2001R1799 — NL — 03.12.2002 — 002.001 — 9
▼M2
▼B