1991R1601 — NL — 01.01.1995 — 002.001 — 1
Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen
►B VERORDENING (EEG) Nr. 1601/91 VAN DE RAAD
van 10 juni 1991
tot vaststelling van de algemene voorschriften betreffende de definitie, de aanduiding en de
aanbiedingsvorm van gearomatiseerde wijnen, gearomatiseerde dranken op basis van wijn en
gearomatiseerde cocktails van wijnbouwprodukten
(PB L 149 van 14.6.1991, blz. 1)
Gewijzigd bij:
Publicatieblad
nr. blz. datum
►M1Verordening (EEG) nr. 3279/92 van de Raad van 9 november 1992 L 327 1 13.11.1992
Gewijzigd bij:
►A1Toetredingsakte van Oostenrijk, Finland en Zweden C 241 21 29.8.1994
(aangepast door Besluit 95/1/EG, Euratom, EGKS van de Raad) L 1 1 1.1.1995
▼B
VERORDENING (EEG) Nr. 1601/91 VAN DE RAAD
van 10 juni 1991
tot vaststelling van de algemene voorschriften betreffende de defi-
nitie, de aanduiding en de aanbiedingsvorm van gearomatiseerdewijnen, gearomatiseerde dranken op basis van wijn en gearomati-
seerde cocktails van wijnbouwprodukten
DE RAAD VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese EconomischeGemeenschap, inzonderheid op de artikelen 43 en 100 A,
Gezien het voorstel van de Commissie (
1),
In samenwerking met het Europese Parlement (2),
Gezien het adviesvan het Economis ch en Sociaal Comité (3),
Overwegende dat er nog geen communautaire bepalingen bestaan die
specifiek op gearomatiseerde wijnen, gearomatiseerde dranken op basis
van wijn en gearomatiseerde cocktails van wijnbouwprodukten, hierna„gearomatiseerde dranken” te noemen, met name op de definitie, deomschrijving en de aanbiedingsvorm daarvan betrekking hebben; datgezien het economisch belang van de betrokken dranken, voor die
facetten communautaire bepalingen moeten worden vastgesteld ten
einde tot de werking van de gemeenschappelijke markt bij te dragen;
Overwegende dat deze gearomatiseerde dranken belangrijke afzetmoge-
lijkheden bieden voor de landbouw in de Gemeenschap; dat deze
afzetmogelijkheden grotendeelste danken zijn aan de goede faam diesommige van deze dranken in de Gemeenschap en daarbuiten hebbenverworven; dat deze faam met de kwaliteit van die dranken verbandhoudt; dat derhalve voor het behoud van deze afzetmogelijkheden een
bepaald kwaliteitspeil dient te worden gehandhaafd; dat het daartoe
dienstig is de dranken te definiëren en daarbij rekening te houden metde traditionele gebruiken waarop deze faam berust; dat voorts dezedefinitiesdienen te worden geres erveerd voor dranken waarvan dekwaliteit met die van de traditionele dranken overeenkomt, zulksomte voorkomen dat de definitieshun waarde verliezen;
Overwegende dat een passend kader dient te worden geschapen voor
gearomatiseerde dranken die hoofdzakelijk bestaan uit wijn of most
waarbij ontwikkeling en innovatie voor deze produkten mogelijk wordt
gemaakt; dat deze doelstelling makkelijker kan worden bereikt doordrie categorieën te onderscheiden naargelang het wijngehalte, het alco-holgehalte en het feit of er al dan niet alcohol aan istoegevoegd;
Overwegende dat in het Gemeenschapsrecht het gebruik van geografi-
sche vermeldingen dient te worden gereserveerd voor bepaaldegebieden, voor zover van de onderscheiden produktiestadia het eindsta-dium van de produktie, waarin het produkt zijn definitieve aard en
eigenschappen verkrijgt, in het betrokken geografische gebied heeft
plaatsgevonden;
Overwegende dat de gebruikelijke wijze om de verbruiker voor te
lichten eruit bestaat een aantal gegevens op het etiket te vermelden;dat voor de etikettering van gearomatiseerde dranken de algemenevoorschriften gelden van Richtlijn 79/112/EEG van de Raad van 18december 1978 betreffende de onderlinge aanpassing van de wetge-vingen der Lid-Staten inzake etikettering en presentatie van
levensmiddelen bestemd voor de eindverbruiker, alsmede inzake de
daarvoor gemaakte reclame (
4), laatstelijk gewijzigd bij Richtlijn 89/
395/EEG (5); dat, gezien de aard van de betrokken dranken en voor1991R1601 — NL — 01.01.1995 — 002.001 — 2
(1) PB nr. C 269 van 25. 10. 1986, blz. 15.
(2) PB nr. C 127 van 14. 5. 1984, blz. 185, en
PB nr. C 129 van 20. 5. 1991.
(3) PB nr. C 124 van 9. 5. 1983, blz. 16.
(4) PB nr. L 33 van 8. 2. 1979, blz. 1.
(5) PB nr. L 186 van 30. 6. 1989, blz. 17.
▼B
een betere voorlichting van de verbruiker, aanvullende bepalingen
dienen te worden vastgesteld;
Overwegende dat voor de consument de reputatie van bepaalde gearo-
matiseerde dranken nauw verbonden is met een traditionele herkomst;dat om de consument adequaat voor te lichten en om rekening tehouden met deze specifieke gevallen de aanduiding van de herkomst
verplicht dient te worden gesteld indien de drank niet afkomstig is uit
het traditionele produktiegebied;
Overwegende dat om adequate informatie omtrent de samenstelling van
de drank mogelijk te maken bepaalde etiketteringsvoorschriften inzake
de aard van de gebruikte alcohol dienen te worden vastgesteld;
Overwegende dat in Richtlijn 80/778/EEG van de Raad van 15 juli
1980 betreffende de kwaliteit van voor menselijke consumptie bestemd
water (
1), laatstelijk gewijzigd bij Richtlijn 81/858/EEG (2), en in Richt-
lijn 80/777/EEG van de Raad van 15 juli 1980 betreffende deonderlinge aanpassing van de wetgevingen der Lid-Staten inzake deexploitatie en het in de handel brengen van natuurlijk mineraalwater (
3),
laatstelijk gewijzigd bij Richtlijn 85/7/EEG (4), de kenmerken van
water dat voor menselijke consumptie mag worden gebruikt, zijn vast-
gelegd; dat aan deze richtlijnen dient te worden gerefereerd;
Overwegende dat in Richtlijn 88/388/EEG van de Raad van 22 juni
1988 betreffende de onderlinge aanpassing van de wetgevingen der
Lid-Staten inzake aroma'svoor gebruik in levens middelen en deuitgangsmaterialen voor de bereiding van die aroma's (
5) definitieszijn
opgenomen van de onderscheiden termen die in geval van aromatisatiekunnen worden gebruikt; dat in de onderhavige verordening dezelfde
terminologie dient te worden gebruikt;
Overwegende dat specifieke bepalingen dienen te worden vastgesteld
inzake aanduiding en aanbiedingsvorm van ingevoerde gearomatiseerde
dranken, rekening houdend met de verplichtingen van de Gemeenschap
in haar betrekkingen met derde landen;
Overwegende dat met het oog op de bescherming van de goede faam
van de communautaire gearomatiseerde dranken op de wereldmarkt
dezelfde regelsdienen te gelden voor uitgevoerde dranken behoudens
andersluidende bepalingen, rekening houdend met de traditionelegebruiken en praktijken;
Overwegende dat het, om een uniforme en gelijktijdige toepassing van
de voorgestelde maatregelen te verkrijgen, de voorkeur verdient dezemaatregelen in de vorm van een verordening vast te stellen;
Overwegende dat het, om de procedure te vereenvoudigen en te
bespoedigen, dienstig is de vaststelling van uitvoeringsbepalingen vantechnische aard aan de Commissie op te dragen; dat daartoe dient teworden voorzien in een procedure waarbij in het kader van een uitvoe-ringscomité een nauwe samenwerking tussen de Lid-Staten en deCommissie tot stand wordt gebracht;
Overwegende dat om de overgang naar de bij deze verordening inge-
stelde regeling te vergemakkelijken, overgangsmaatregelennoodzakelijk zijn,1991R1601 — NL — 01.01.1995 — 002.001 — 3
(1) PB nr. L 229 van 30. 8. 1980, blz. 11.
(2) PB nr. L 319 van 7. 11. 1981, blz. 19.
(3) PB nr. L 229 van 30. 8. 1980, blz. 1.
(4) PB nr. L 2 van 3. 1. 1985, blz. 22.
(5) PB nr. L 184 van 15. 7. 1988, blz. 61.
▼B
HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:
Artikel 1
Bij deze verordening worden de algemene voorschriften vastgesteld
betreffende de definitie, de aanduiding en de aanbiedingsvorm vangearomatiseerde wijn, gearomatiseerde dranken op basis van wijn engearomatiseerde cocktails van wijnbouwprodukten.
Artikel 2
1. In deze verordening wordt verstaan onder
a) gearomatiseerde wijn:
drank
— die wordt verkregen uit wijn omschreven in bijlage I, punten 12
tot en met 18 van Verordening (EEG) nr. 822/87 (
1), laatstelijk
gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 1325/90 (2), met uitzonde-
ring van retsinatafelwijn, en waaraan eventueel wordttoegevoegd druivemost, gedeeltelijk gegiste druivemost en/ofdruivemost waarvan de gisting door toevoeging van alcohol isgestuit, als omschreven in de communautaire wetgeving;
— waaraan alcohol istoegevoegd overeenkoms tig artikel 3, onder
d), en
— die wordt gearomatiseerd met
— natuurlijke aromastoffen en/of natuurlijke aromatische prepa-
raten alsoms chreven in artikel 1, lid 2, onder b), i), en onder
c), van Richtlijn 88/388/EEG. Onverminderd de restrictieverebepalingen van lid 2 van dit artikel kan het gebruik vannatuuridentieke stoffen en preparaten als omschreven inartikel 1, lid 2, onder b), ii), van voornoemde richtlijn inbepaalde gevallen en onder bepaalde voorwaarden worden
toegestaan volgens de procedure van artikel 14, en/of
— aromatische kruiden en/of specerijen en/of smaakgevende
voedingsmiddelen;
— die in het algemeen wordt verzoet en, behoudensde in lid 2
genoemde uitzonderingen, eventueel met karamel wordtgekleurd;
— met een effectief alcohol-volumegehalte van ten minste 14,5 en
minder dan 22 % vol en een totaal alcohol-volumegehalte van
ten minste 17,5 % vol. Voor de produkten die uit hoofde vanlid 5 van de vermeldingen „droog” of „extra droog” zijn voor-zien, gelden echter totale alcohol-volumegehalten van tenminste 16 respectievelijk 15 % vol.
In het eindprodukt moet de hoeveelheid wijn gebruikt voor de berei-
ding van een gearomatiseerde wijn vóór verrijking ten minste 75 %bedragen. Onverminderd artikel 5 ishet minimum natuurlijk
alcohol-volumegehalte van de gebruikte produkten het gehalte voor-
zien bij artikel 18, lid 1, van Verordening (EEG) nr. 822/87.
De benaming „gearomatiseerde wijn” mag worden vervangen door
„aperitief op basis van wijn”. Het gebruik van de uitdrukking
„aperitief” in dit verband laat het gebruik van die uitdrukking teromschrijving van produkten die niet binnen de werkingssfeer vandeze verordening vallen, onverlet;
b) gearomatiseerde drank op basis van wijn:
drank
— die wordt verkregen uit wijn alsoms chreven in bijlage I, punten
11 tot en met 13 en 15 tot en met 18 van Verordening (EEG)
nr. 822/87, met uitzondering van met toevoeging van alcohol
bereide wijn en retsinatafelwijn, en waaraan eventueel druive-most en/of gedeeltelijk gegiste druivemost is toegevoegd;1991R1601 — NL — 01.01.1995 — 002.001 — 4
(1) PB nr. L 84 van 27. 3. 1987, blz. 1.
(2) PB nr. L 132 van 23. 5. 1990, blz. 19.
▼B
— die wordt gearomatiseerd met
— natuurlijke aromastoffen en/of natuurlijke aromatiserende
preparaten en/of met natuuridentieke aromastoffen en aroma-tiserende preparaten als omschreven in artikel 1, lid 2, onder
b), i), ii), en c), van Richtlijn 88/388/EEG. Het gebruik van
kunstmatige stoffen als omschreven in artikel 1, lid 2, onderb), iii), van voornoemde richtlijn kan in bepaalde gevallen enonder bepaalde voorwaarden worden toegestaan volgens deprocedure van artikel 14, en/of
— aromatische kruiden en/of specerijen en/of smaakgevende
voedingsmiddelen;
— die eventueel wordt verzoet;
— waaraan geen alcohol wordt toegevoegd, behoudensuitzonde-
ringen alsgenoemd in de definitie van het produkt die in dezeverordening isopgenomen of die isvas tges teld volgensdeprocedure van artikel 14;
— met een effectief alcohol-volumegehalte van ten minste 7 en
minder dan 14,5 % vol.
In het eindprodukt moet de hoeveelheid wijn gebruikt voor de berei-
ding van een gearomatiseerde drank op basis van wijn ten minste50 % bedragen. Onverminderd artikel 5 ishet minimum natuurlijkalcohol-volumegehalte van de gebruikte produkten het gehalte voor-zien bij artikel 18, lid 1, van Verordening (EEG) nr. 822/87;
c) gearomatiseerde cocktail van wijnbouwprodukten:
drank— die wordt verkregen uit wijn en/of druivemost;
— die wordt gearomatiseerd met
— natuurlijke aromastoffen en/of natuurlijke aromatiserende
preparaten en/of met natuuridentieke aromastoffen en aroma-tiserende preparaten als omschreven in artikel 1, lid 2, onderb), i), ii), en c), van Richtlijn 88/388/EEG. Het gebruik vankunstmatige stoffen als omschreven in artikel 1, lid 2, onder
b), iii), van voornoemde richtlijn kan in bepaalde gevallen en
onder bepaalde voorwaarden worden toegestaan volgens deprocedure van artikel 14, en/of
— aromatische kruiden en/of specerijen en/of smaakgevende
voedingsmiddelen;
— die eventueel wordt verzoet en gekleurd;
— waaraan geen alcohol wordt toegevoegd;— met een effectief alcohol-volumegehalte van minder dan 7 %
vol.
In het eindprodukt moet de hoeveelheid gebruikte wijn en/of druive-
most voor de bereiding van een gearomatiseerde cocktail vanwijnbouwprodukten ten minste 50 % bedragen. Onverminderdartikel 5 ishet minimum natuurlijk alcohol-volumegehalte van degebruikte produkten het gehalte voorzien bij artikel 18, lid 1, van
Verordening (EEG) nr. 822/87.
Bijzondere benamingen kunnen worden vastgesteld volgens de
procedure van artikel 13.
Het gebruik van de uitdrukking „cocktail” in dit verband laat het
gebruik van die uitdrukking ter omschrijving van produkten dieniet binnen de werkingssfeer van deze verordening vallen, onverlet.
2. Definities van de verschillende categorieën gearomatiseerde wijn
waarvan de benaming die van „gearomatiseerde wijn” mag vervangen:
a)Vermout:
Gearomatiseerde wijn die wordt bereid uit wijn als bedoeld in lid 1,
onder a), waarvan het karakteristieke aroma wordt verkregen met
daartoe geschikte stoffen, die met name zijn afgeleid van artemisia-
soorten en die steeds gebruikt moeten worden; voor verzoeting vandeze drank mogen alleen karamel, sacharose, druivemost, gerectifi-ceerde geconcentreerde druivemost en geconcentreerde druivemostworden gebruikt.1991R1601 — NL — 01.01.1995 — 002.001 — 5
▼B
b)Bittere gearomatiseerde wijn:
Gearomatiseerde wijn waaraan een karakteristiek bitter aroma is
gegeven. De benaming „bittere gearomatiseerde wijn” wordt, onver-
minderd artikel 8, lid 3, gevolgd door de naam van de voornaamste
bittere aromastof.
De volgende uitdrukkingen of gelijkwaardige uitdrukkingen in een
andere officiële taal van de Gemeenschap mogen worden gebruiktter aanvulling of ter vervanging van deze benaming:
— „Kinawijn”, voor dranken die voornamelijk met natuurlijk kina-
aroma zijn gearomatiseerd,
— „Bitter vino”, voor dranken die voornamelijk met natuurlijk
gentiaanaroma zijn gearomatiseerd, en die geel en/of rood zijngekleurd door middel van toegestane kleurstoffen; het gebruikvan de uitdrukking „bitter” in dit verband laat het gebruik vandie uitdrukking ter omschrijving van produkten die niet binnen
de werkingssfeer van deze verordening vallen, onverlet,
— „Americano”, voor dranken die zijn gearomatiseerd met uit
alsem en gentiaan voortkomende natuurlijke aromastoffen endie geel en/of rood zijn gekleurd door middel van toegestane
kleurstoffen.
c)Gearomatiseerde wijn op basis van eieren:
Gearomatiseerde wijn waaraan kwaliteitseigeel of daarvan afgeleide
stoffen zijn toegevoegd, met een gehalte aan suiker, uitgedrukt ininvertsuiker, van meer dan 200 gram en met een gehalte aan eigeelvan ten minste 10 gram per liter eindprodukt.
De term „cremovo” mag naast de uitdrukking „gearomatiseerde wijn
op basis van eieren” worden gebruikt, wanneer de gearomatiseerde
wijn op basis van eieren voor ten minste 80 % uit Marsalawijn
bestaat.
De term „cremovo zabaione” mag naast de uitdrukking „gearomati-
seerde wijn op basis van eieren” worden gebruikt, wanneer degearomatiseerde wijn op basis van eieren voor ten minste 80 % uitMarsalawijn bestaat en een gehalte aan eigeel van ten minste 60
gram per liter heeft.
d)Väkevä viiniglögi — Starkvinsglögg:
Gearomatiseerde wijn verkregen uit wijn, als bedoeld in lid 1, onder
a), waarvan de karakteristieke smaak wordt verkregen door het
gebruik van kruidnagelsen/of kaneel die altijd s amen met anderespecerijen moeten worden gebruikt; deze drank mag overeenkomstigartikel 3, onder a), worden verzoet.
3. Definities van de verschillende categorieën gearomatiseerde
dranken op basis van wijn, waarvan de benaming
— in de Lid-Staat waar de drank geproduceerd wordt, de benaming
„gearomatiseerde drank op basis van wijn” mag vervangen
— in de andere Lid-Staten mag worden gebruikt alsaanvulling op de
benaming „gearomatiseerde drank op basis van wijn”:
a)Sangria:
Drank verkregen op basis van wijn:— gearomatiseerd door toevoeging van extracten of natuur-
lijke essences van citrusvruchten,
— met of zonder sap van deze vruchten,
— eventueel:
— met toevoeging van specerijen,
— die wordt verzoet,
— waaraan CO
2wordt toegevoegd
en die een effectief alcoholvolumegehalte heeft van minder
dan 12 % vol.1991R1601 — NL — 01.01.1995 — 002.001 — 6
▼A1
▼B
▼M1
▼B
b)Clarea:
Drank op basis van witte wijn, die wordt verkregen onder
dezelfde voorwaarden alsbes chreven onder a).
De benaming „Clarea” moet verplicht vergezeld gaan van de
vermelding „geproduceerd in …” gevolgd door de naam vande Lid-Staat van produktie of een beperkter gebied, behalve
indien de drank isgeproduceerd in Spanje.
De benaming „Clarea” kan in de plaatstreden van de bena-
ming „gearomatiseerde drank op basis van wijn” uitsluitendindien de drank isbereid in Spanje.
c)Zurra:
Drank die wordt verkregen door toevoeging van brandy of
wijn-eau-de-vie — zoalsdeze gedefinieerd zijn in Verorde-ning (EEG) nr. 1576/89 (
1) — aan de onder a) en b)
omschreven dranken, eventueel met toevoeging van stukjes
fruit. Het effectieve alcohol-volumegehalte moet ten minste
9 en minder dan 14 % vol bedragen.
d)Bitter soda:
Gearomatiseerde drank die bereid is op basis van bitter-vino
waarvan het volumepercentage in het eindprodukt ten minste
50 % moet bedragen; hieraan zijn CO2of spuitwater en even-
tueel dezelfde kleurstoffen als aan bitter vino toegevoegd. Heteffectieve alcohol-volumegehalte moet ten minste 8 enminder dan 10,5 % vol bedragen. Het gebruik van de uitdruk-king „bitter” in dit verband laat het gebruik van die
uitdrukking ter omschrijving van produkten die niet binnen
de werkingssfeer van deze verordening vallen, onverlet.
e)Kalte Ente:
Gearomatiseerde drank op basis van wijn, die wordt
verkregen door vermenging van wijn, parelwijn of parelwijnwaaraan CO
2is toegevoegd, met mousserende wijn, of mous-
serende wijn waaraan CO2istoegevoegd, met toevoeging van
natuurlijke citroenstoffen of extracten van deze stoffenwaarvan de smaak duidelijk moet kunnen worden waarge-
nomen. In het eindprodukt moet het volumepercentage
mousserende wijn of mousserende wijn waaraan CO
2is
toegevoegd, ten minste 25 % bedragen.
f)Glühwein:
Gearomatiseerde drank die uitsluitend wordt verkregen uit
rode of witte wijn en suiker, en die hoofdzakelijk doormiddel van kaneel en kruidnagelsisgearomatis eerd. Wanneerbij de bereiding van Glühwein witte wijn wordt gebruikt,moet de verkoopbenaming „Glühwein” worden aangevuld
met de woorden „uit witte wijn”.
f bis)Viiniglögi — Vinglögg:
Gearomatiseerde drank die uitsluitend wordt verkregen uit
rode of witte wijn en suiker, en die hoofdzakelijk door
middel van kaneel en/of kruidnagelsisgearomatis eerd.Wanneer bij de bereiding van „Viiniglögi — Vinglögg” wittewijn wordt gebruikt, moet de verkoopbenaming wordenaangevuld met de woorden „uit witte wijn”.
g)Maiwein:
Gearomatiseerde drank die wordt verkregen uit wijn waaraan
„asperula odorata”-planten of extracten daarvan zijn toege-voegd, zodat de smaak van „asperula odorata” overheerst.1991R1601 — NL — 01.01.1995 — 002.001 — 7
(1) PB nr. L 160 van 12. 6. 1989, blz. 1.▼M1
▼B
▼A1
▼B
▼B
h)Maitrank:
Gearomatiseerde drank verkregen uit droge witte wijn waarin
„asperula odorata”-planten zijn afgetrokken of waaraanextracten hiervan zijn toegevoegd, met toevoeging vansinaasappels en/of andere vruchten, eventueel in de vorm
van sap, concentraat of extract en die met ten hoogste 5 %
suiker verzoet is.
i)Andere definities:
Andere definities worden vastgesteld volgens de procedure
van artikel 13.
4. Definitiesvan de categorieën gearomatis eerde cocktailsvan wijn-
bouwprodukten waarvan de benaming
— in de Lid-Staat waar hij geproduceerd wordt, de benaming „gearo-
matiseerde cocktail van wijnbouwprodukten” mag vervangen
— in de andere Lid-Staten mag worden gebruikt alsaanvulling op de
benaming „gearomatiseerde cocktail van wijnbouwprodukten”:
a)Cocktail op basis van wijn:
Gearomatiseerde drank— met in het eindprodukt een hoeveelheid geconcentreerde
druivemost van ten hoogste 10 % van het totale volume,
— met een gehalte aan suikers, uitgedrukt in invertsuiker, van
minder dan 80 gram per liter.
b)Gearomatiseerde parelmost van druiven:
Drank— die uitsluitend uit druivemost wordt bereid,
— met een effectief alcohol-volumegehalte van minder dan 4 %,— die koolzuuranhydride bevat dat uitsluitend afkomstig is van
gisting van de gebruikte produkten.
c)Andere definities:
Andere definities worden vastgesteld volgens de procedure van
artikel 13.
5. De in lid 1, onder a) en b), alsmede in de leden 2 en 3 genoemde
benamingen mogen worden aangevuld met de volgende vermeldingen,
waarbij het in elke alinea aangegeven suikergehalte is uitgedrukt in
invertsuiker:
a) extra droog: voor produkten met een suikergehalte van minder dan
30 gram per liter;
b) droog: voor produkten met een suikergehalte van minder dan 50
gram per liter;
c) halfdroog: voor produkten met een suikergehalte tussen 50 en 90
gram per liter;
d) halfzoet: produkten met een suikergehalte tussen 90 en 130 gram
per liter;
e) zoet: voor produkten met een suikergehalte van meer dan 130 gram
per liter.
In plaatsvan de vermeldingen „halfzoet” en „zoet” mag het gehalte aan
suikers worden aangegeven, uitgedrukt in grammen invertsuiker perliter.
6. Wanneer de verkoopbenaming van gearomatiseerde dranken op
basis van wijn de term „mousserend” bevat, mag de gebruikte hoeveel-
heid mousserende wijn niet minder dan 95 % bedragen.
7. De uitvoeringsbepalingen van dit artikel worden vastgesteld
volgensde procedure van artikel 14.1991R1601 — NL — 01.01.1995 — 002.001 — 8
▼B
Artikel 3
Aanvullende definities
In deze verordening wordt verstaan onder:
a) verzoeting:
bewerking waarbij voor de bereiding van gearomatiseerde wijn,
gearomatiseerde dranken op basis van wijn en gearomatiseerdecocktailsvan wijnbouwprodukten een of meer van de volgendeprodukten worden gebruikt:
halfwitte suiker, witte suiker, geraffineerde witte suiker, dextrose,
fructose, glucosestroop, vloeibare suiker, vloeibare invertsuiker,
invertsuikerstroop, gerectificeerde geconcentreerde druivemost,
geconcentreerde druivemost, verse druivemost, gekaramelliseerdesuiker (karamel), honing, sint-jansbroodstroop of andere natuurlijkezoetmakende stoffen met een soortgelijke werking als bovenge-noemde produkten.
Onder gekaramelliseerde suiker of karamel wordt verstaan het
produkt dat wordt verkregen uitsluitend door beheerste verhittingvan sacharose, zonder toevoeging van basen, minerale zuren ofandere chemische additieven;
b) aromatisering:
bewerking waarbij voor de bereiding van gearomatiseerde wijn,
gearomatiseerde dranken op basis van wijn en gearomatiseerde
cocktailsvan wijnbouwprodukten een of meer aroma'swordengebruikt alsoms chreven in artikel 1, lid 2, onder a), van Richtlijn88/388/EEG en/of aromatische kruiden en/of specerijen, en/ofsmaakgevende voedingsmiddelen.
Toevoeging van deze stoffen verleent aan het eindprodukt andere
organoleptische eigenschappen dan die van wijn;
c) kleuring:
bewerking waarbij voor de bereiding van gearomatiseerde wijn of
gearomatiseerde cocktails van wijnbouwprodukten een of meerkleurstoffen worden gebruikt;
d) toevoeging van alcohol:
bewerking waarbij voor de bereiding van gearomatiseerde wijn en
in voorkomend geval gearomatiseerde dranken op basis van wijneen of meer van de volgende produkten worden gebruikt:
— ethylalcohol uit wijnbouwprodukten,
— alcohol van wijn of van rozijnen of krenten,
— ethylalcohol uit landbouwprodukten,
— distillaat van wijn of van rozijnen of krenten,
— distillaat uit landbouwprodukten,
— wijn- of druivendraf-eau-de-vie,
— rozijnen- of krenten-eau-de-vie,
die voldoen aan kenmerken genoemd in de communautaire bepa-
lingen; in het bijzonder dienen de kenmerken van de ethylalcoholovereen te komen met de kenmerken opgesomd in bijlage I;
e) effectief alcohol-volumegehalte:
het aantal volume-eenheden zuivere alcohol bij een temperatuur van
20 ºC, aanwezig in 100 volume-eenheden van het betrokken produktbij die temperatuur;
f) potentieel alcohol-volumegehalte:
het aantal volume-eenheden zuivere alcohol bij een temperatuur van
20 ºC, die kunnen ontstaan door totale vergisting van de suiker die
in 100 volume-eenheden van het betrokken produkt bij die tempera-tuur aanwezig is;
g) totaal alcohol-volumegehalte:
de som van het effectief en het potentieel alcohol-volumegehalte;
h) natuurlijk alcohol-volumegehalte:1991R1601 — NL — 01.01.1995 — 002.001 — 9
▼B
het totaal alcohol-volumegehalte van het betrokken produkt vóór
verrijking.
Artikel 4
1. Voor de in de onderhavige verordening bedoelde dranken worden
de lijst van toegestane levensmiddelenadditieven, de wijze waarop dezegebruikt mogen worden alsmede de betrokken produkten bepaaldvolgensde procedure van Richtlijn 89/107/EEG (
1).
2. Voor de bereiding van deze dranken istoevoeging van water,
eventueel gedistilleerd of gedemineraliseerd, toegestaan, voor zover de
kwaliteit van het water in overeenstemming is met de nationale bepa-lingen die zijn vastgesteld ter uitvoering van de Richtlijnen 80/777/EEG en 80/778/EEG, en de toevoeging van het water de aard van dedrank niet verandert.
3. Ethylalcohol die wordt gebruikt om de bij de bereiding van
genoemde gearomatiseerde produkten gebruikte kleurstoffen, aroma'sof andere toegestane additieven te verdunnen of op te lossen, maguitsluitend ethylalcohol uit landbouwprodukten zijn; gebruik hiervan isslechts toegestaan in de mate die strikt noodzakelijk is om kleurstoffen,aroma's of andere toegestane additieven te verdunnen of op te lossen.
4. De uitvoeringsbepalingen, met name de voor de in de onderha-
vige verordening genoemde produkten toe te passen analysemethoden,worden vastgesteld volgens de procedure van artikel 13.
Artikel 5
1. De oenologische behandelingen en procédés die voor wijn en
most zijn toegestaan, zijn die van Verordening (EEG) nr. 822/87.
2. De behandelingen voor de niet in lid 1 genoemde eindprodukten
en grondstoffen kunnen worden bepaald volgens de procedure vanartikel 14.
Artikel 6
1. De in artikel 2 en in het onderhavige artikel bedoelde benamingen
mogen uitsluitend worden gebruikt voor de daarin gedefinieerde
dranken, met inachtneming van de eisen van de artikelen 2 en 4. Dezebenamingen moeten in de Gemeenschap ter aanduiding van diedranken worden gebruikt.
Voor dranken die niet voldoen aan de specificaties die zijn vastgesteld
voor de in artikel 2 gedefinieerde dranken, mogen de daarin genoemde
benamingen niet worden gebruikt.
2. a) De geografische benamingen van de lijst in bijlage II mogen
worden gebruikt om de in lid 1 bedoelde benamingen tevervangen of aan te vullen, waarbij samengestelde benamingen
mogen worden gevormd.
b) Deze geografische benamingen mogen uitsluitend worden
gebruikt voor dranken waarvan de bereidingsfase waarin zij hundefinitieve karakter en eigenschappen krijgen, in het vermelde
geografische gebied plaatsvindt en voor zover de consument niet
wordt misleid omtrent de gebruikte grondstof.
3. De in lid 1 bedoelde verkoopbenamingen mogen niet worden
aangevuld met de geografische aanduidingen die gelden voor degebruikte wijnbouwprodukten.
4. Voor de in bijlage II genoemde dranken mogen de Lid-Staten
specifieke nationale voorschriften voor de produktie, het binnenlandseverkeer, de aanduiding en de aanbiedingsvorm van deze op hun grond-gebied verkregen dranken toepassen, indien deze voorschriftenverenigbaar zijn met het Gemeenschapsrecht.1991R1601 — NL — 01.01.1995 — 002.001 — 10
(1) PB nr. L 40 van 11. 2. 1989, blz. 27.
▼B
Artikel 7
1. In de verkoopbenaming van gearomatiseerde dranken die
produkten uit de wijnbouwsector en aroma's bevatten, en een alcohol-gehalte van ten minste 1,2 % vol hebben, maar niet beantwoorden aande bepalingen van de onderhavige verordening, isgeen enkele verwij-zing naar de produkten van de wijnbouwsector toegestaan.
2. Gearomatiseerde dranken die niet beantwoorden aan de bepa-
lingen van de onderhavige verordening, mogen niet voor menselijkeconsumptie worden verhandeld door woorden of formuleringen zoals„genre”, „type”, „soort”, „stijl”, „merk”, „smaak” of andere soortge-
lijke vermeldingen te koppelen aan een van de in deze verordening
genoemde benamingen.
3. Voor gearomatiseerde dranken die produkten uit de wijnbouw-
sector bevatten die zijn verkregen door de toevoeging van alcohol en
die niet onder deze verordening vallen, dient de Commissie uiterlijk
zesmaanden na de inwerkingtreding van deze verordening bij deRaad een passend voorstel in.
Het gebruik van de beschrijvende benaming van dranken die als „wine
cooler” worden gekwalificeerd, isvoor deze dranken toeges taan totdatde Raad op eerder genoemd voorstel heeft beslist.
Artikel 8
1. Onverminderd de overeenkomstig Richtlijn 79/112/EEG vastge-
stelde nationale voorschriften, moeten de etikettering en deaanbiedingsvorm van de in artikel 2 genoemde dranken en de reclamevoor deze dranken in overeenstemming zijn met het bepaalde in ditartikel.
2. De verkoopbenaming van de in artikel 2 genoemde produkten is
een van de benamingen die krachtensartikel 6 uits luitend voor dieprodukten mag worden gebruikt.
3. De in artikel 2 genoemde benamingen mogen worden aangevuld
met een verwijzing naar het belangrijke gebruikte aroma.
4. Indien de bij de bereiding van onder deze verordening vallende
dranken gebruikte alcohol van één enkele grondstof afkomstig is (bijvoorbeeld uitsluitend wijnalcohol, melassealcohol, graanalcohol) magde aard van de alcohol op het etiket worden vermeld.
Indien de alcohol van diverse grondstoffen afkomstig is, mag op het
etiket geen enkele bijzondere vermelding inzake de aard van de alcoholworden aangebracht.
Ethylalcohol die wordt gebruikt om kleurstoffen, aroma's of andere
toegestane additieven te verdunnen of op te lossen, wordt niet
beschouwd als ingrediënt.
4 bis. Vanaf 1 januari 1993 mogen de in deze verordening bedoelde,
gebottelde produkten niet in recipiënten die zijn afgesloten met eensluiting die met een capsule of folie op basis van lood is bekleed, met
het oog op de verkoop in voorraad worden gehouden of in het verkeer
worden gebracht. Vóór die datum gebottelde en met zulke capsules offolie beklede produkten mogen echter worden afgezet totdat de voor-raad isopgebruikt.
5. De in bijlage II genoemde geografische benamingen mogen niet
worden vertaald.
6. Behalve indien de koper met andere middelen wordt ingelicht,
worden de in deze verordening bedoelde aanduidingen gesteld in eenof meer officiële talen van de Gemeenschap, zodat de eindverbruiker
elk van die vermeldingen gemakkelijk kan begrijpen.
7. Voor dranken van oorsprong uit derde landen is het gebruik
toegestaan van een officiële taal van het derde land waarin deprodukten zijn bereid, op voorwaarde dat de bij deze verordening voor-1991R1601 — NL — 01.01.1995 — 002.001 — 11
▼M1
▼B
▼B
geschreven aanduidingen ook zijn gesteld in een officiële taal van de
Gemeenschap, zodat de eindverbruiker elk van die aanduidingengemakkelijk kan begrijpen.
8. Onverminderd artikel 11 mogen voor dranken van oorsprong uit
de Gemeenschap die voor uitvoer zijn bestemd, de bij deze verordening
voorgeschreven aanduidingen worden herhaald in een andere taal, metuitzondering van de in lid 5 bedoelde benamingen.
9. Voor de in artikel 2 genoemde dranken mogen volgensde proce-
dure van artikel 13 worden vastgesteld:
a) de bijzondere bepalingen ten aanzien van het gebruik van termen
die naar een bepaalde eigenschap van het produkt, zoals degeschiedenis of de bereidingswijze, verwijzen;
b) de etiketteringsvoorschriften voor produkten in recipiënten die niet
voor de eindverbruiker zijn bestemd.
Artikel 9
1. De Lid-Staten treffen de nodige maatregelen om ervoor te zorgen
dat de communautaire bepalingen op het gebied van gearomatiseerde
wijn, gearomatiseerde dranken op basis van wijn en gearomatiseerde
cocktailsvan wijnbouwprodukten worden nageleefd. Zij wijzen een ofmeer instanties aan die zij belasten met het toezicht op de naleving vandeze bepalingen.
Voor de in bijlage II genoemde dranken kan volgensde procedure van
artikel 13 worden besloten dat dit toezicht en deze bescherming tijdenshet intracommunautaire verkeer geschieden door middel van handels-
documenten die door de betrokken overheidsdienst worden
gecontroleerd en door het bijhouden van registers.
2. Voor de in bijlage II genoemde dranken die worden uitgevoerd,
kan volgens de procedure van artikel 13 een stelsel van echtheidsgaran-ties worden vastgesteld ter voorkoming van fraude en namaak.
Bij ontstentenis van het in de eerste alinea bedoelde stelsel passen de
Lid-Staten hun eigen stelsels van echtheidsgaranties toe, mits dezestroken met de communautaire voorschriften.
3. De Raad stelt, op voorstel van de Commissie, met gekwalifi-
ceerde meerderheid van stemmen de maatregelen vast die nodig zijnvoor een uniforme toepassing van de communautaire bepalingen in de
sector gearomatiseerde wijn, gearomatiseerde dranken op basis van
wijn en gearomatiseerde cocktails van wijnbouwprodukten, met nameinzake de controle en de betrekkingen tussen de bevoegde instantiesvan de Lid-Staten.
4. De Lid-Staten en de Commissie verstrekken elkaar de voor de
uitvoering van deze verordening benodigde gegevens. De wijze waaropdeze gegevens worden medegedeeld en verspreid, wordt vastgesteld
volgensde procedure van artikel 13.
Artikel 10
De in deze verordening omschreven dranken met een geografische
benaming, die worden ingevoerd om voor menselijke consumptie inde Gemeenschap te worden verhandeld, kunnen, op voorwaarde van
wederkerigheid, in aanmerking komen voor de controle en de bescher-
ming bedoeld in artikel 9, lid 1, tweede alinea.
Het bepaalde in de eerste alinea wordt ten uitvoer gelegd door middel
van overeenkomsten met de betrokken derde landen, waarover wordtonderhandeld en die worden gesloten volgens de procedure van artikel113 van het Verdrag.
De uitvoeringsbepalingen, alsmede de lijst van de in de eerste alinea
bedoelde produkten, worden vastgesteld volgens de procedure vanartikel 14.1991R1601 — NL — 01.01.1995 — 002.001 — 12
▼B
Artikel 11
Behoudens volgens de procedure van artikel 13 vast te stellen uitzonde-
ringen, moeten voor uitvoer bestemde gearomatiseerde wijn,
gearomatiseerde dranken op basis van wijn en gearomatiseerde cock-tailsvan wijnbouwprodukten voldoen aan het bepaalde in dezeverordening.
Artikel 12
1. Er wordt een uitvoeringscomité voor de in de onderhavige veror-
dening bedoelde dranken ingesteld, hierna te noemen het „Comité”,bestaande uit vertegenwoordigers van de Lid-Staten en voorgezetendoor een vertegenwoordiger van de Commissie.
2. In het Comité worden de stemmen van de Lid-Staten gewogen
overeenkomstig het bepaalde in artikel 148, lid 2, van het Verdrag.De Voorzitter neemt niet aan de stemming deel.
Artikel 13
1. In de gevallen waarin wordt verwezen naar de in dit artikel
omschreven procedure, leidt de Voorzitter deze procedure bij het
Comité in, hetzij op eigen initiatief, hetzij op verzoek van de vertegen-woordiger van een Lid-Staat.
2. De vertegenwoordiger van de Commissie legt het Comité een
ontwerp voor van de te nemen maatregelen. Het Comité brengt adviesuit over dit ontwerp binnen een termijn die de Voorzitter kan vast-stellen naar gelang van de urgentie van de materie. Het Comité
spreekt zich uit met de meerderheid van stemmen die in artikel 148,
lid 2, van het Verdrag isvoorges chreven voor de aanneming van debesluiten die de Raad op voorstel van de Commissie dient te nemen.Bij stemming in het Comité worden de stemmen van de vertegenwoor-digersvan de Lid-Staten gewogen overeenkoms tig genoemd artikel. De
Voorzitter neemt niet aan de stemming deel.
3. De Commissie stelt maatregelen vast die onmiddellijk van toepas-
sing zijn. Indien deze maatregelen echter niet in overeenstemming zijn
met het adviesdat het Comité heeft uitgebracht, worden zij onverwijlddoor de Commissie ter kennis van de Raad gebracht. In dat geval kande Commissie de toepassing van de maatregelen tot een maand na dezekennisgeving uitstellen.
De Raad kan binnen een maand met gekwalificeerde meerderheid van
stemmen een andersluidend besluit nemen.
Artikel 14
1. In de gevallen waarin wordt verwezen naar de in dit artikel
omschreven procedure, leidt de Voorzitter deze procedure bij het
Comité in, hetzij op eigen initiatief, hetzij op verzoek van de vertegen-
woordiger van een Lid-Staat.
2. De vertegenwoordiger van de Commissie legt het Comité een
ontwerp voor van de te nemen maatregelen. Het Comité brengt advies
uit over dit ontwerp binnen een termijn die de Voorzitter kan bepalen
naar gelang van de urgentie van de materie. Het Comité spreekt zichuit met de meerderheid van stemmen die in artikel 148, lid 2, van hetVerdrag is voorgeschreven voor de aanneming van de besluiten die deRaad op voorstel van de Commissie dient te nemen. Bij stemming inhet Comité worden de stemmen van de vertegenwoordigers van de
Lid-Staten gewogen overeenkomstig genoemd artikel. De Voorzitter
neemt niet aan de stemming deel.
3. a) De Commissie stelt de beoogde maatregelen vast wanneer zij in
overeenstemming zijn met het advies van het Comité.
b) Wanneer de beoogde maatregelen niet in overeenstemming zijn
met het adviesvan het Comité of indien geen adviesisuitge-bracht, dient de Commissie onverwijld bij de Raad een voorstel1991R1601 — NL — 01.01.1995 — 002.001 — 13
▼A1
▼B
▼B
in betreffende de te nemen maatregelen. De Raad besluit met
gekwalificeerde meerderheid van stemmen.
Indien de Raad, na verloop van een termijn van drie maanden na
de indiening van het voorstel bij de Raad, geen besluit heeftgenomen, worden de voorgestelde maatregelen door deCommissie vastgesteld.
Artikel 15
Het Comité kan elk ander, door zijn Voorzitter, hetzij op diensinitia-
tief, hetzij op verzoek van de vertegenwoordiger van een Lid-Staat, aande orde gesteld vraagstuk behandelen.
Artikel 16
1. Om de overgang van de bestaande regeling naar de bij de onder-
havige verordening ingestelde regeling te vergemakkelijken, worden
volgens de procedure van artikel 13 overgangsmaatregelen vastgesteld.
2. De geldigheidsduur van deze overgangsmaatregelen mag niet
meer bedragen dan twee jaar te rekenen vanaf de datum waarop dezeverordening van toepassing wordt.
Artikel 17
Deze verordening treedt in werking op de derde dag volgende op die
van haar bekendmaking in het Publikatieblad van de Europese
Gemeenschappen .
Zij is van toepassing met ingang van 17 december 1991, met uitzonde-
ring van de artikelen 12 tot en met 15, die vanaf de datum van
inwerkingtreding van toepassing zijn. De afzet van de vóór die datumgeproduceerde en geëtiketteerde dranken isevenwel toeges taan totuitputting van de voorraden.
Deze verordening isverbindend in al haar onderdelen en isrechts treeks
toepasselijk in elke Lid-Staat.1991R1601 — NL — 01.01.1995 — 002.001 — 14
▼B
BIJLAGE I
Kenmerken van ethylalcohol bedoeld in artikel 3, onder d)
1. Organoleptische kenmerken: zonder waarneembare,
aan de gebruikte grond-
stof vreemde smaak
2. Minimum alcohol-volumegehalte: 96 % vol
3. Maximale residugehalten
— Totale zuurgraad uitgedrukt in azijnzuur g/hl
alcohol van 100 % vol:1,5
— Esters uitgedrukt in ethylacetaat g/hl alcohol
van 100 % vol:1,3
— Aldehyden uitgedrukt in aceetaldehyd g/hl
alcohol van 100 % vol:0,5
— Hogere alcoholen uitgedrukt in 2-methyl-1-
propanol g/hl alcohol van 100 % vol:0,5
— Methanol g/hl alcohol van 100 % vol: 50
— Droge stof g/hl alcohol van 100 % vol: 1,5— Vluchtige stikstofbasen uitgedrukt in stikstof
g/hl alcohol van 100 % vol:0,1
— Furfural: niet waarneembaar1991R1601 — NL — 01.01.1995 — 002.001 — 15
▼B
BIJLAGE II
Gearomatiseerde dranken op basis van wijnbouwprodukten
Geografische benamingen
bedoeld in artikel 6, lid 2
Nürnberger Glühwein
Vermouth de ChambéryVermut di Torino1991R1601 — NL — 01.01.1995 — 002.001 — 16