1991R1601 — NL — 20.11.2003 — 005.001 — 1
Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen
►B VERORDENING (EEG) Nr. 1601/91 VAN DE RAAD
van 10 juni 1991
tot vaststelling van de algemene voorschriften betreffende de definitie, de aanduiding en de
aanbiedingsvorm van gearomatiseerde wijnen, gearomatiseerde dranken op basis van wijn en
gearomatiseerde cocktails van wijnbouwprodukten
(PB L 149 van 14.6.1991, blz. 1)
Gewijzigd bij:
Publicatieblad
nr. blz. datum
►M1 Verordening (EEG) nr. 3279/92 van de Raad van 9 november 1992 L 327 1 13.11.1992
►M2 Verordening (EG) nr. 3378/94 van hetEuropees Parlementen de Raad
van 22 december 1994L 366 1 31.12.1994
►M3 Verordening (EG) nr. 2061/96 van hetEuropees Parlementen de Raad
van 8 oktober 1996L 277 1 30.10.1996
►M4 Verordening (EG) nr. 1882/2003 van hetEuropees Parlementen de Raad
van 29 september 2003L 284 1 31.10.2003
Gewijzigd bij:
►A1 Toetredingsakte van Oostenrijk, Finland en Zweden C 241 21 29.8.1994
(aangepastdoor Besluit95/1/EG, Eurat om, EGKS van de Raad) L 1 1 1.1.1995
▼B
VERORDENING (EEG) Nr. 1601/91 VAN DE RAAD
van 10 juni 1991
tot vaststelling van de algemene voorschriften betreffende de defi-
nitie, de aanduiding en de aanbiedingsvorm van gearomatiseerdewijnen, gearomatiseerde dranken op basis van wijn en gearomati-
seerde cocktails van wijnbouwprodukten
DE RAAD VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese EconomischeGemeenschap, inzonderheid op de artikelen 43 en 100 A,
Gezien hetvoorst el van de Commissie (
1),
In samenwerking methetEuropese Parlement(2),
Gezien hetadvies van hetEconomisch en Sociaal Comit é (3),
Overwegende dat er nog geen communautaire bepalingen bestaan die
specifiek op gearomatiseerde wijnen, gearomatiseerde dranken op basis
van wijn en gearomatiseerde cocktails van wijnbouwprodukten, hierna„gearomatiseerde dranken” te noemen, met name op de definitie, deomschrijving en de aanbiedingsvorm daarvan betrekking hebben; datgezien heteconomisch belang van de bet rokken dranken, voor die
facetten communautaire bepalingen moeten worden vastgesteld ten
einde tot de werking van de gemeenschappelijke markt bij te dragen;
Overwegende dat deze gearomatiseerde dranken belangrijke afzetmoge-
lijkheden bieden voor de landbouw in de Gemeenschap; datdeze
afzetmogelijkheden grotendeels te danken zijn aan de goede faam diesommige van deze dranken in de Gemeenschap en daarbuiten hebbenverworven; datdeze faam metde kwalit eitvan die dranken verbandhoudt ; datderhalve voor hetbehoud van deze afzet mogelijkheden een
bepaald kwaliteitspeil dient te worden gehandhaafd; dat het daartoe
dienstig is de dranken te definiëren en daarbij rekening te houden metde traditionele gebruiken waarop deze faam berust; dat voorts dezedefinities dienen te worden gereserveerd voor dranken waarvan dekwaliteit met die van de traditionele dranken overeenkomt, zulks omte voorkomen dat de definities hun waarde verliezen;
Overwegende dateen passend kader dientt e worden geschapen voor
gearomatiseerde dranken die hoofdzakelijk bestaan uit wijn of most
waarbij ontwikkeling en innovatie voor deze produkten mogelijk wordt
gemaakt; dat deze doelstelling makkelijker kan worden bereikt doordrie categorieën te onderscheiden naargelang het wijngehalte, het alco-holgehalte en het feit of er al dan niet alcohol aan is toegevoegd;
Overwegende datin hetGemeenschapsrechthetgebruik van geografi-
sche vermeldingen dientt e worden gereserveerd voor bepaaldegebieden, voor zover van de onderscheiden produktiestadia het eindsta-dium van de produktie, waarin het produkt zijn definitieve aard en
eigenschappen verkrijgt, in het betrokken geografische gebied heeft
plaatsgevonden;
Overwegende datde gebruikelijke wijze om de verbruiker voor t e
lichten eruit bestaat een aantal gegevens op het etiket te vermelden;dat voor de etikettering van gearomatiseerde dranken de algemenevoorschriften gelden van Richtlijn 79/112/EEG van de Raad van 18december 1978 betreffende de onderlinge aanpassing van de wetge-vingen der Lid-Staten inzake etikettering en presentatie van
levensmiddelen bestemd voor de eindverbruiker, alsmede inzake de
daarvoor gemaakte reclame (
4), laatstelijk gewijzigd bij Richtlijn 89/
395/EEG (5); dat, gezien de aard van de betrokken dranken en voor1991R1601 — NL — 20.11.2003 — 005.001 — 2
(1) PB nr. C 269 van 25. 10. 1986, blz. 15.
(2) PB nr. C 127 van 14. 5. 1984, blz. 185, en
PB nr. C 129 van 20. 5. 1991.
(3) PB nr. C 124 van 9. 5. 1983, blz. 16.
(4) PB nr. L 33 van 8. 2. 1979, blz. 1.
(5) PB nr. L 186 van 30. 6. 1989, blz. 17.
▼B
een betere voorlichting van de verbruiker, aanvullende bepalingen
dienen te worden vastgesteld;
Overwegende dat voor de consument de reputatie van bepaalde gearo-
matiseerde dranken nauw verbonden is met een traditionele herkomst;dat om de consument adequaat voor te lichten en om rekening tehouden metdeze specifieke gevallen de aanduiding van de herkomstverplicht dient te worden gesteld indien de drank niet afkomstig is uit
het traditionele produktiegebied;
Overwegende dat om adequate informatie omtrent de samenstelling van
de drank mogelijk te maken bepaalde etiketteringsvoorschriften inzakede aard van de gebruikte alcohol dienen te worden vastgesteld;
Overwegende datin Richt lijn 80/778/EEG van de Raad van 15 juli
1980 betreffende de kwaliteit van voor menselijke consumptie bestemdwater (
1), laatstelijk gewijzigd bij Richtlijn 81/858/EEG (2), en in Richt-
lijn 80/777/EEG van de Raad van 15 juli 1980 betreffende de
onderlinge aanpassing van de wetgevingen der Lid-Staten inzake de
exploitatie en het in de handel brengen van natuurlijk mineraalwater (3),
laatstelijk gewijzigd bij Richtlijn 85/7/EEG (4), de kenmerken van
water dat voor menselijke consumptie mag worden gebruikt, zijn vast-gelegd; dat aan deze richtlijnen dient te worden gerefereerd;
Overwegende datin Richt lijn 88/388/EEG van de Raad van 22 juni
1988 betreffende de onderlinge aanpassing van de wetgevingen derLid-Staten inzake aroma's voor gebruik in levensmiddelen en deuitgangsmaterialen voor de bereiding van die aroma's (
5) definities zijn
opgenomen van de onderscheiden termen die in geval van aromatisatie
kunnen worden gebruikt; dat in de onderhavige verordening dezelfdeterminologie dient te worden gebruikt;
Overwegende dat specifieke bepalingen dienen te worden vastgesteld
inzake aanduiding en aanbiedingsvorm van ingevoerde gearomatiseerde
dranken, rekening houdend metde verplicht ingen van de Gemeenschapin haar betrekkingen met derde landen;
Overwegende datmethetoog op de bescherming van de goede faam
van de communautaire gearomatiseerde dranken op de wereldmarkt
dezelfde regels dienen te gelden voor uitgevoerde dranken behoudensandersluidende bepalingen, rekening houdend met de traditionelegebruiken en praktijken;
Overwegende dat het, om een uniforme en gelijktijdige toepassing van
de voorgestelde maatregelen te verkrijgen, de voorkeur verdient dezemaatregelen in de vorm van een verordening vast te stellen;
Overwegende dat het, om de procedure te vereenvoudigen en te
bespoedigen, dienstig is de vaststelling van uitvoeringsbepalingen van
technische aard aan de Commissie op te dragen; dat daartoe dient teworden voorzien in een procedure waarbij in hetkader van een uit voe-ringscomité een nauwe samenwerking tussen de Lid-Staten en deCommissie tot stand wordt gebracht;
Overwegende datom de overgang naar de bij deze verordening inge-
stelde regeling te vergemakkelijken, overgangsmaatregelennoodzakelijk zijn,
HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:
Artikel 1
Bij deze verordening worden de algemene voorschriften vastgesteld
betreffende de definitie, de aanduiding en de aanbiedingsvorm van1991R1601 — NL — 20.11.2003 — 005.001 — 3
(1) PB nr. L 229 van 30. 8. 1980, blz. 11.
(2) PB nr. L 319 van 7. 11. 1981, blz. 19.
(3) PB nr. L 229 van 30. 8. 1980, blz. 1.
(4) PB nr. L 2 van 3. 1. 1985, blz. 22.
(5) PB nr. L 184 van 15. 7. 1988, blz. 61.
▼B
gearomatiseerde wijn, gearomatiseerde dranken op basis van wijn en
gearomatiseerde cocktails van wijnbouwprodukten.
Artikel 2
1. In deze verordening wordtverst aan onder
a) gearomatiseerde wijn:
drank
— die wordtverkregen uitéén of meer wijnbouwprodukt en als
omschreven in bijlage I, punten 5 en 12 tot en met 18, van
Verordening (EEG) nr. 822/87 (1), metinbegrip van de in
bepaalde gebieden voortgebrachte kwaliteitswijnen alsomschreven in artikel 1, lid 2, van Verordening (EEG) nr. 823/87 (
2) en met uitsluiting van retsinatafelwijn, waarvan eventueel
druivemost en/of gedeeltelijk gegiste druivemost is toegevoegd;
— waaraan alcohol is toegevoegd overeenkomstig artikel 3, onder
d), en
— die wordtgearomat iseerd met
— natuurlijke aromastoffen en/of natuurlijke aromatische prepa-
raten als omschreven in artikel 1, lid 2, onder b), i), en onder
c), van Richtlijn 88/388/EEG. Onverminderd de restrictieverebepalingen van lid 2 van ditart ikel kan hetgebruik vannatuuridentieke stoffen en preparaten als omschreven inartikel 1, lid 2, onder b), ii), van voornoemde richtlijn inbepaalde gevallen en onder bepaalde voorwaarden worden
toegestaan volgens de procedure van artikel 14, en/of
— aromatische kruiden en/of specerijen en/of smaakgevende
voedingsmiddelen;
— die in hetalgemeen wordtverzoeten, behoudens de in lid 2
genoemde uitzonderingen, eventueel met karamel wordt
gekleurd;
— met een effectief alcohol-volumegehalte van ten minste 14,5 en
minder dan 22 % vol en een totaal alcohol-volumegehalte van
ten minste 17,5 % vol. Voor de produkten die uit hoofde van
lid 5 van de vermeldingen „droog” of „extra droog” zijn voor-zien, gelden echter totale alcohol-volumegehalten van tenminste 16 respectievelijk 15 % vol.
In heteindproduktmoetde hoeveelheid wijn en/of druivemost ,
waarvan de gisting door toevoeging van alcohol is gestuit, gebruikt
voor de bereiding van een gearomatiseerde wijn ten minste 75 %bedragen. Onverminderd hetbepaalde in art ikel 5 is hetminimumnatuurlijk alcoholvolumegehalte van de gebruikte produkten hetgehalte van artikel 18, lid 1, van Verordening (EEG) nr. 822/87;
De benaming „gearomatiseerde wijn” mag worden vervangen door
„aperitief op basis van wijn”. Het gebruik van de uitdrukking„aperitief” in dit verband laat het gebruik van die uitdrukking teromschrijving van produkten die niet binnen de werkingssfeer van
deze verordening vallen, onverlet;
b) gearomatiseerde drank op basis van wijn:
drank
— die wordtverkregen uitéén of meer wijnen als omschreven in
bijlage I, punten 11 tot en met 13 en 15 tot en met 18 vanVerordening (EEG) nr. 822/87, metinbegrip van de in bepaalde1991R1601 — NL — 20.11.2003 — 005.001 — 4
(1) PB nr. L 84 van 27. 3. 1987, blz. 1. Verordening laatstelijk gewijzigd bij
Verordening (EG) nr. 1544/95 (PB nr. L 148 van 30. 6. 1995, blz. 31).
(2) PB nr. L 84 van 27. 3. 1987, blz. 1. Verordening laatstelijk gewijzigd bij
Verordening (EG) nr. 3011/95 (PB nr. L 314 van 28. 12. 1995, blz. 14).▼M3
▼B
▼M3
▼B
▼M3
▼M3
gebieden voortgebrachte kwaliteitswijnen als omschreven in
artikel 1, lid 2, van Verordening (EEG) nr. 823/87 en metuitsluiting van met toevoeging van alcohol bereide wijn en retsi-
natafelwijn, waaraan eventueel druivemost en/of gedeeltelijk
gegiste druivemost is toegevoegd;
— die wordtgearomat iseerd met
— natuurlijke aromastoffen en/of natuurlijke aromatiserende
preparaten en/of met natuuridentieke aromastoffen en aroma-tiserende preparaten als omschreven in artikel 1, lid 2, onderb), i), ii), en c), van Richtlijn 88/388/EEG. Het gebruik vankunstmatige stoffen als omschreven in artikel 1, lid 2, onder
b), iii), van voornoemde richtlijn kan in bepaalde gevallen en
onder bepaalde voorwaarden worden toegestaan volgens deprocedure van artikel 14, en/of
— aromatische kruiden en/of specerijen en/of smaakgevende
voedingsmiddelen;
— die eventueel wordt verzoet;— waaraan geen alcohol wordt toegevoegd, behoudens uitzonde-
ringen als genoemd in de definitie van het produkt die in dezeverordening is opgenomen of die is vastgesteld volgens deprocedure van artikel 14;
— met een effectief alcohol-volumegehalte van ten minste 7 en
minder dan 14,5 % vol.
In heteindproduktmoetde hoeveelheid wijn gebruiktvoor de berei-
ding van een gearomatiseerde drank op basis van wijn ten minste50 % bedragen. Onverminderd artikel 5 is het minimum natuurlijk
alcohol-volumegehalte van de gebruikte produkten het gehalte voor-
zien bij artikel 18, lid 1, van Verordening (EEG) nr. 822/87;
c) gearomatiseerde cocktail van wijnbouwprodukten:
drank
— die wordtverkregen uitwijn en/of druivemost ;
— die wordtgearomat iseerd met
— natuurlijke aromastoffen en/of natuurlijke aromatiserende
preparaten en/of met natuuridentieke aromastoffen en aroma-tiserende preparaten als omschreven in artikel 1, lid 2, onder
b), i), ii), en c), van Richtlijn 88/388/EEG. Het gebruik van
kunstmatige stoffen als omschreven in artikel 1, lid 2, onderb), iii), van voornoemde richtlijn kan in bepaalde gevallen enonder bepaalde voorwaarden worden toegestaan volgens deprocedure van artikel 14, en/of
— aromatische kruiden en/of specerijen en/of smaakgevende
voedingsmiddelen;
— die eventueel wordt verzoet en gekleurd;— waaraan geen alcohol wordtt oegevoegd;— met een effectief alcohol-volumegehalte van minder dan 7 %
vol.
In heteindproduktmoetde hoeveelheid gebruikt e wijn en/of druive-
most voor de bereiding van een gearomatiseerde cocktail vanwijnbouwprodukten ten minste 50 % bedragen. Onverminderdartikel 5 is het minimum natuurlijk alcohol-volumegehalte van de
gebruikte produkten het gehalte voorzien bij artikel 18, lid 1, van
Verordening (EEG) nr. 822/87.
Bijzondere benamingen kunnen worden vastgesteld volgens de
procedure van artikel 13.
Het gebruik van de uitdrukking „cocktail” in dit verband laat het
gebruik van die uitdrukking ter omschrijving van produkten dienietbinnen de werkingssfeer van deze verordening vallen, onverlet .1991R1601 — NL — 20.11.2003 — 005.001 — 5
▼B
▼B
2. Definities van de verschillende categorieën gearomatiseerde wijn
waarvan de benaming die van „gearomatiseerde wijn” mag vervangen:
a)Vermout:
Gearomatiseerde wijn die wordt bereid uit wijn als bedoeld in lid 1,
onder a), waarvan het karakteristieke aroma wordt verkregen metdaartoe geschikte stoffen, die met name zijn afgeleid van artemisia-soorten en die steeds gebruikt moeten worden; voor verzoeting vandeze drank mogen alleen karamel, sacharose, druivemost, gerectifi-ceerde geconcentreerde druivemost en geconcentreerde druivemost
worden gebruikt.
b)Bittere gearomatiseerde wijn:
Gearomatiseerde wijn waaraan een karakteristiek bitter aroma is
gegeven. De benaming „bittere gearomatiseerde wijn” wordt, onver-
minderd artikel 8, lid 3, gevolgd door de naam van de voornaamste
bittere aromastof.
De volgende uitdrukkingen of gelijkwaardige uitdrukkingen in een
andere officiële taal van de Gemeenschap mogen worden gebruiktter aanvulling of ter vervanging van deze benaming:
— „Kinawijn”, voor dranken die voornamelijk metnat uurlijk kina-
aroma zijn gearomatiseerd,
— „Bitter vino”, voor dranken die voornamelijk met natuurlijk
gentiaanaroma zijn gearomatiseerd, en die geel en/of rood zijn
gekleurd door middel van toegestane kleurstoffen; het gebruik
van de uitdrukking „bitter” in dit verband laat het gebruik van
die uitdrukking ter omschrijving van produkten die niet binnende werkingssfeer van deze verordening vallen, onverlet,
— „Americano”, voor dranken die zijn gearomatiseerd met uit
alsem en gentiaan voortkomende natuurlijke aromastoffen en
die geel en/of rood zijn gekleurd door middel van toegestane
kleurstoffen.
c)Gearomatiseerde wijn op basis van eieren:
Gearomatiseerde wijn waaraan kwaliteitseigeel of daarvan afgeleide
stoffen zijn toegevoegd, met een gehalte aan suiker, uitgedrukt in
invertsuiker, van meer dan 200 gram en met een gehalte aan eigeelvan ten minste 10 gram per liter eindprodukt.
De term „cremovo” mag naast de uitdrukking „gearomatiseerde wijn
op basis van eieren” worden gebruikt, wanneer de gearomatiseerdewijn op basis van eieren voor ten minste 80 % uit Marsalawijnbestaat.
De term „cremovo zabaione” mag naast de uitdrukking „gearomati-
seerde wijn op basis van eieren” worden gebruikt, wanneer degearomatiseerde wijn op basis van eieren voor ten minste 80 % uit
Marsalawijn bestaat en een gehalte aan eigeel van ten minste 60
gram per liter heeft.
d)Väkeväviiniglögi/ Starkvinsglögg:
Gearomatiseerde wijn verkregen uit wijn, als bedoeld in lid 1, ondera), waarvan de karakteristieke smaak wordt verkregen door hetgebruik van kruidnagels en/of kaneel die altijd samen met anderespecerijen moeten worden gebruikt; deze drank mag overeenkomstig
artikel 3, onder a), worden verzoet.
3. Definities van de verschillende categorieën gearomatiseerde
dranken op basis van wijn, waarvan de benaming
— in de Lid-Staat waar de drank geproduceerd wordt, de benaming
„gearomatiseerde drank op basis van wijn” mag vervangen1991R1601 — NL — 20.11.2003 — 005.001 — 6
▼A1
▼B
▼B
— in de andere Lid-Staten mag worden gebruikt als aanvulling op de
benaming „gearomatiseerde drank op basis van wijn”:
a)Sangria:
Drank verkregen op basis van wijn:
— gearomatiseerd door toevoeging van extracten of natuur-
lijke essences van citrusvruchten,
— metof zonder sap van deze vrucht en,— eventueel:
— mett oevoeging van specerijen,
— die wordtverzoet ,— waaraan CO
2wordtt oegevoegd
en die een effectief alcoholvolumegehalte heeft van minder
dan 12 % vol.
De drank mag vaste deeltjes bevatten afkomstig van de pulp
of schil van citrusvruchten en de kleur mag uitsluitendafkomstig zijn van de gebruikte grondstoffen.
De benaming „Sangria” moetverplichtvergezeld gaan van de
vermelding „geproduceerd in …” gevolgd door de naam vande Lid-Staat van produktie of een beperkter gebied, behalveindien de drank is geproduceerd in Spanje of Portugal.
De benaming „Sangria” kan in de plaats treden van de bena-
ming „gearomatiseerde drank op basis van wijn” uitsluitendindien de drank is bereid in Spanje of Portugal.
b)Clarea:
Drank op basis van witte wijn, die wordt verkregen onder
dezelfde voorwaarden als beschreven onder a).
De benaming „Clarea” moetverplichtvergezeld gaan van de
vermelding „geproduceerd in …” gevolgd door de naam vande Lid-Staat van produktie of een beperkter gebied, behalveindien de drank is geproduceerd in Spanje.
De benaming „Clarea” kan in de plaats treden van de bena-
ming „gearomatiseerde drank op basis van wijn” uitsluitendindien de drank is bereid in Spanje.
c)Zurra:
Drank die wordtverkregen door t oevoeging van brandy of
wijn-eau-de-vie — zoals deze gedefinieerd zijn in Verorde-
ning (EEG) nr. 1576/89 (
1) — aan de onder a) en b)
omschreven dranken, eventueel met toevoeging van stukjesfruit. Het effectieve alcohol-volumegehalte moet ten minste9 en minder dan 14 % vol bedragen.
d)Bitter soda:
Gearomatiseerde drank die bereid is op basis van bitter-vino
waarvan het volumepercentage in het eindprodukt ten minste
50 % moetbedragen; hieraan zijn CO
2of spuitwater en even-
tueel dezelfde kleurstoffen als aan bitter vino toegevoegd. Heteffectieve alcohol-volumegehalte moet ten minste 8 enminder dan 10,5 % vol bedragen. Hetgebruik van de uit druk-king „bitter” in dit verband laat het gebruik van dieuitdrukking ter omschrijving van produkten die niet binnen
de werkingssfeer van deze verordening vallen, onverlet.
e)Kalte Ente:
Gearomatiseerde drank op basis van wijn, die wordt
verkregen door vermenging van wijn, parelwijn of parelwijnwaaraan CO
2is toegevoegd, met mousserende wijn, of mous-1991R1601 — NL — 20.11.2003 — 005.001 — 7
(1) PB nr. L 160 van 12. 6. 1989, blz. 1.▼M1
▼B
▼M1
▼M1
serende wijn waaraan CO2is toegevoegd, met toevoeging van
natuurlijke citroenstoffen of extracten van deze stoffen
►M3 ◄. In heteindproduktmoethetvolume-
percentage mousserende wijn of mousserende wijn waaraanCO
2is toegevoegd, ten minste 25 % bedragen.
f)Glühwein:
►M3Gearomatiseerde drank die uitsluitend wordt verkregen
uit rode of witte wijn en die hoofdzakelijk door middel van
kaneel en/of kruidnagels wordtgearomat iseerd; onverminderd
de hoeveelheden water die voortvloeien uit de toepassing vanartikel 3, onder a) is toevoeging van water verboden. ◄
Wanneer bij de bereiding van Glühwein witte wijn wordtgebruikt, moet de verkoopbenaming „Glühwein” worden
aangevuld metde woorden „uitwit t e wijn”.
fbis)Viiniglögi/ Vinglögg:
►
M3Gearomatiseerde drank die uitsluitend wordt verkregen
uit rode of witte wijn en die hoofdzakelijk door middel van
kaneel en/of kruidnagels wordtgearomat iseerd. ◄Wanneer
bijdebereidingvan„Viiniglögi/Vinglögg”wittewijn
wordtgebruikt , moetde verkoopbenaming worden aangevuldmetde woorden „uitwit t e wijn”.
g)Maiwein:
Gearomatiseerde drank die wordt verkregen uit wijn waaraan
„asperula odorata”-planten of extracten daarvan zijn toege-
voegd, zodat de smaak van „asperula odorata” overheerst.
h)Maitrank:
Gearomatiseerde drank verkregen uit droge witte wijn waarin
„asperula odorata”-planten zijn afgetrokken of waaraanextracten hiervan zijn toegevoegd, met toevoeging vansinaasappels en/of andere vruchten, eventueel in de vormvan sap, concentraat of extract en die met ten hoogste 5 %
suiker verzoetis.
i)Andere definities:
Andere definities worden vastgesteld volgens de procedure
van artikel 13.
4. Definities van de categorieën gearomatiseerde cocktails van wijn-bouwprodukten waarvan de benaming
— in de Lid-Staat waar hij geproduceerd wordt, de benaming „gearo-
matiseerde cocktail van wijnbouwprodukten” mag vervangen
— in de andere Lid-Staten mag worden gebruikt als aanvulling op de
benaming „gearomatiseerde cocktail van wijnbouwprodukten”:
a)Cocktail op basis van wijn:Gearomatiseerde drank
— metin heteindprodukteen hoeveelheid geconcent reerde
druivemost van ten hoogste 10 % van het totale volume,
— met een gehalte aan suikers, uitgedrukt in invertsuiker, van
minder dan 80 gram per liter.
b)Gearomatiseerde parelmost van druiven:
Drank
— die uitsluitend uit druivemost wordt bereid,
— met een effectief alcohol-volumegehalte van minder dan 4 %,— die koolzuuranhydride bevat dat uitsluitend afkomstig is van
gisting van de gebruikte produkten.
c)Andere definities:
Andere definities worden vastgesteld volgens de procedure van
artikel 13.1991R1601 — NL — 20.11.2003 — 005.001 — 8
▼B
▼A1
▼B
▼B
5. De in lid 1, onder a) en b), alsmede in de leden 2 en 3 genoemde
benamingen mogen worden aangevuld metde volgende vermeldingen,waarbij het in elke alinea aangegeven suikergehalte is uitgedrukt in
invertsuiker:
a) extra droog: voor produkten met een suikergehalte van minder dan
30 gram per liter;
b) droog: voor produkten met een suikergehalte van minder dan 50
gram per liter;
c) halfdroog: voor produkten met een suikergehalte tussen 50 en 90
gram per liter;
d) halfzoet: produkten met een suikergehalte tussen 90 en 130 gram
per liter;
e) zoet: voor produkten met een suikergehalte van meer dan 130 gram
per liter.
In plaats van de vermeldingen „halfzoet” en „zoet” mag het gehalte aan
suikers worden aangegeven, uitgedrukt in grammen invertsuiker perliter.
6. Wanneer de verkoopbenaming van gearomatiseerde dranken op
basis van wijn de term „mousserend” bevat, mag de gebruikte hoeveel-
heid mousserende wijn nietminder dan 95 % bedragen.
7. De uitvoeringsbepalingen van dit artikel worden vastgesteld
volgens de procedure van artikel 14.
Artikel 3
Aanvullende definities
In deze verordening wordtverst aan onder:
a) verzoeting:
bewerking waarbij voor de bereiding van gearomatiseerde wijn,
gearomatiseerde dranken op basis van wijn en gearomatiseerdecocktails van wijnbouwprodukten een of meer van de volgende
produkten worden gebruikt:
halfwitte suiker, witte suiker, geraffineerde witte suiker, dextrose,
fructose, glucosestroop, vloeibare suiker, vloeibare invertsuiker,
invertsuikerstroop, gerectificeerde geconcentreerde druivemost,
geconcentreerde druivemost, verse druivemost, gekaramelliseerdesuiker (karamel), honing, sint-jansbroodstroop of andere natuurlijkezoetmakende stoffen met een soortgelijke werking als bovenge-noemde produkten.
Onder gekaramelliseerde suiker of karamel wordtverst aan het
produkt dat wordt verkregen uitsluitend door beheerste verhittingvan sacharose, zonder toevoeging van basen, minerale zuren ofandere chemische additieven;
b) aromatisering:
bewerking waarbij voor de bereiding van gearomatiseerde wijn,
gearomatiseerde dranken op basis van wijn en gearomatiseerde
cocktails van wijnbouwprodukten een of meer aroma's wordengebruikt als omschreven in artikel 1, lid 2, onder a), van Richtlijn88/388/EEG en/of aromatische kruiden en/of specerijen, en/ofsmaakgevende voedingsmiddelen.
Toevoeging van deze stoffen verleent aan het eindprodukt andere
organoleptische eigenschappen dan die van wijn;
c) kleuring:
bewerking waarbij voor de bereiding van gearomatiseerde wijn of
gearomatiseerde cocktails van wijnbouwprodukten een of meerkleurstoffen worden gebruikt;1991R1601 — NL — 20.11.2003 — 005.001 — 9
▼B
d) toevoeging van alcohol:
bewerking waarbij voor de bereiding van gearomatiseerde wijn en
in voorkomend geval gearomatiseerde dranken op basis van wijneen of meer van de volgende produkten worden gebruikt:
— ethylalcohol uit wijnbouwprodukten,
— alcohol van wijn of van rozijnen of krenten,
— ethylalcohol uit landbouwprodukten,
— distillaat van wijn of van rozijnen of krenten,— distillaat uit landbouwprodukten,— wijn- of druivendraf-eau-de-vie,— rozijnen- of krenten-eau-de-vie,
die voldoen aan kenmerken genoemd in de communautaire bepa-
lingen; in hetbijzonder dienen de kenmerken van de et hylalcoholovereen te komen met de kenmerken opgesomd in bijlage I;
e) effectief alcohol-volumegehalte:
het aantal volume-eenheden zuivere alcohol bij een temperatuur van
20 ºC, aanwezig in 100 volume-eenheden van hetbet rokken produktbij die temperatuur;
f) potentieel alcohol-volumegehalte:
het aantal volume-eenheden zuivere alcohol bij een temperatuur van
20 ºC, die kunnen ontstaan door totale vergisting van de suiker diein 100 volume-eenheden van het betrokken produkt bij die tempera-tuur aanwezig is;
g) totaal alcohol-volumegehalte:
de som van het effectief en het potentieel alcohol-volumegehalte;
h) natuurlijk alcohol-volumegehalte:
het totaal alcohol-volumegehalte van het betrokken produkt vóór
verrijking.
Artikel 4
1. Voor de in de onderhavige verordening bedoelde dranken worden
de lijst van toegestane levensmiddelenadditieven, de wijze waarop dezegebruikt mogen worden alsmede de betrokken produkten bepaaldvolgens de procedure van Richtlijn 89/107/EEG (
1).
2. Voor de bereiding van deze dranken is toevoeging van water,
eventueel gedistilleerd of gedemineraliseerd, toegestaan, voor zover dekwaliteit van het water in overeenstemming is met de nationale bepa-lingen die zijn vastgesteld ter uitvoering van de Richtlijnen 80/777/EEG en 80/778/EEG, en de toevoeging van het water de aard van dedrank nietverandert .
3. Ethylalcohol die wordt gebruikt om de bij de bereiding van
genoemde gearomatiseerde produkten gebruikte kleurstoffen, aroma'sof andere toegestane additieven te verdunnen of op te lossen, maguitsluitend ethylalcohol uit landbouwprodukten zijn; gebruik hiervan is
slechts toegestaan in de mate die strikt noodzakelijk is om kleurstoffen,
aroma's of andere toegestane additieven te verdunnen of op te lossen.
4. De uitvoeringsbepalingen, met name de voor de in de onderha-
vige verordening genoemde produkten toe te passen analysemethoden,
worden vastgesteld volgens de procedure van artikel 13.
Artikel 5
1. De overeenkomstig Verordening (EEG) nr. 822/87 vastgestelde
oenologische behandelingen en procédés zijn ook van toepassing opwijn en mostdie voor de bereiding van de in art ikel 1 bedoeldeprodukten worden gebruikt.1991R1601 — NL — 20.11.2003 — 005.001 — 10
(1) PB nr. L 40 van 11. 2. 1989, blz. 27.▼M3
▼M3
2. De behandelingen die mogen worden toegepast op de produkten
die worden bewerktmethetoog op hetverkrijgen van één van de indeze verordening bedoelde eindprodukten, worden vastgesteld volgens
de procedure van artikel 14.
Artikel 6
1. De in artikel 2 en in het onderhavige artikel bedoelde benamingen
mogen uitsluitend worden gebruikt voor de daarin gedefinieerdedranken, met inachtneming van de eisen van de artikelen 2 en 4. Deze
benamingen moeten in de Gemeenschap ter aanduiding van die
dranken worden gebruikt.
Voor dranken die niet voldoen aan de specificaties die zijn vastgesteld
voor de in artikel 2 gedefinieerde dranken, mogen de daarin genoemde
benamingen nietworden gebruikt .
2. a) De geografische benamingen van de lijstin bijlage II mogen
worden gebruiktom de in lid 1 bedoelde benamingen t evervangen of aan te vullen, waarbij samengestelde benamingen
mogen worden gevormd.
b) Deze geografische benamingen mogen uitsluitend worden
gebruiktvoor dranken waarvan de bereidingsfase waarin zij hun
definitieve karakter en eigenschappen krijgen, in het vermeldegeografische gebied plaatsvindt en voor zover de consument nietwordt misleid omtrent de gebruikte grondstof.
3. De in lid 1 bedoelde verkoopbenamingen mogen nietworden
aangevuld metde geografische aanduidingen die gelden voor degebruikte wijnbouwprodukten.
4. Voor de in bijlage II genoemde dranken mogen de Lid-Staten
specifieke nationale voorschriften voor de produktie, het binnenlandse
verkeer, de aanduiding en de aanbiedingsvorm van deze op hun grond-gebied verkregen dranken toepassen, indien deze voorschriftenverenigbaar zijn methetGemeenschapsrecht .
Artikel 7
1. In de verkoopbenaming van gearomatiseerde dranken die
produkten uit de wijnbouwsector en aroma's bevatten, en een alcohol-gehalte van ten minste 1,2 % vol hebben, maar niet beantwoorden aande bepalingen van de onderhavige verordening, is geen enkele verwij-
zing naar de produkten van de wijnbouwsector toegestaan.
2. Gearomatiseerde dranken die niet beantwoorden aan de bepa-
lingen van de onderhavige verordening, mogen nietvoor menselijkeconsumptie worden verhandeld door woorden of formuleringen zoals
„genre”, „type”, „soort”, „stijl”, „merk”, „smaak” of andere soortge-
lijke vermeldingen te koppelen aan een van de in deze verordeninggenoemde benamingen.
3. Voor gearomatiseerde dranken die produkten uit de wijnbouw-
sector bevatten die zijn verkregen door de toevoeging van alcohol en
die nietonder deze verordening vallen, dientde Commissie uit erlijkzes maanden na de inwerkingtreding van deze verordening bij deRaad een passend voorstel in.
Hetgebruik van de beschrijvende benaming van dranken die als „wine
cooler” worden gekwalificeerd, is voor deze dranken toegestaan totdatde Raad op eerder genoemd voorstel heeft beslist.
Artikel 8
1. Onverminderd de overeenkomstig Richtlijn 79/112/EEG vastge-
stelde nationale voorschriften, moeten de etikettering en deaanbiedingsvorm van de in artikel 2 genoemde dranken en de reclamevoor deze dranken in overeenstemming zijn met het bepaalde in ditartikel.1991R1601 — NL — 20.11.2003 — 005.001 — 11
▼B
▼B
2. De verkoopbenaming van de in artikel 2 genoemde produkten is
een van de benamingen die krachtens artikel 6 uitsluitend voor dieprodukten mag worden gebruikt.
3. De in artikel 2 genoemde benamingen mogen worden aangevuld
meteen verwijzing naar hetbelangrijke gebruikt e aroma.
4. Indien de bij de bereiding van onder deze verordening vallende
dranken gebruikte alcohol van één enkele grondstof afkomstig is (bijvoorbeeld uitsluitend wijnalcohol, melassealcohol, graanalcohol) mag
de aard van de alcohol op hetet iketworden vermeld.
Indien de alcohol van diverse grondstoffen afkomstig is, mag op het
etiket geen enkele bijzondere vermelding inzake de aard van de alcohol
worden aangebracht.
Ethylalcohol die wordt gebruikt om kleurstoffen, aroma's of andere
toegestane additieven te verdunnen of op te lossen, wordt niet
beschouwd als ingrediënt.
4 bis. Vanaf 1 januari 1993 mogen de in deze verordening bedoelde,
gebottelde produkten niet in recipiënten die zijn afgesloten met een
sluiting die met een capsule of folie op basis van lood is bekleed, methetoog op de verkoop in voorraad worden gehouden of in hetverkeerworden gebracht. Vóór die datum gebottelde en met zulke capsules offolie beklede produkten mogen echter worden afgezet totdat de voor-
raad is opgebruikt.
5. De in bijlage II genoemde geografische benamingen mogen niet
worden vertaald.
6. Behalve indien de koper metandere middelen wordtingelicht ,
worden de in deze verordening bedoelde aanduidingen gesteld in eenof meer officiële talen van de Gemeenschap, zodat de eindverbruiker
elk van die vermeldingen gemakkelijk kan begrijpen.
7. Voor dranken van oorsprong uitderde landen is hetgebruik
toegestaan van een officiële taal van het derde land waarin de
produkten zijn bereid, op voorwaarde dat de bij deze verordening voor-
geschreven aanduidingen ook zijn gesteld in een officiële taal van deGemeenschap, zodatde eindverbruiker elk van die aanduidingengemakkelijk kan begrijpen.
8. Onverminderd artikel 11 mogen voor dranken van oorsprong uit
de Gemeenschap die voor uitvoer zijn bestemd, de bij deze verordeningvoorgeschreven aanduidingen worden herhaald in een andere taal, metuitzondering van de in lid 5 bedoelde benamingen.
9. Voor de in artikel 2 genoemde dranken mogen volgens de proce-
dure van artikel 13 worden vastgesteld:
a) de bijzondere bepalingen ten aanzien van het gebruik van termen
die naar een bepaalde eigenschap van hetprodukt , zoals degeschiedenis of de bereidingswijze, verwijzen;
b) de etiketteringsvoorschriften voor produkten in recipiënten die niet
voor de eindverbruiker zijn bestemd.
Artikel 9
1. De Lid-Staten treffen de nodige maatregelen om ervoor te zorgen
datde communaut aire bepalingen op hetgebied van gearomat iseerdewijn, gearomatiseerde dranken op basis van wijn en gearomatiseerde
cocktails van wijnbouwprodukten worden nageleefd. Zij wijzen een of
meer instanties aan die zij belasten met het toezicht op de naleving vandeze bepalingen.
Voor de in bijlage II genoemde dranken kan volgens de procedure van
artikel 13 worden besloten dat dit toezicht en deze bescherming tijdenshet intracommunautaire verkeer geschieden door middel van handels-documenten die door de betrokken overheidsdienst wordengecontroleerd en door het bijhouden van registers.1991R1601 — NL — 20.11.2003 — 005.001 — 12
▼M1
▼B
▼B
2. Voor de in bijlage II genoemde dranken die worden uitgevoerd,
kan volgens de procedure van artikel 13 een stelsel van echtheidsgaran-ties worden vastgesteld ter voorkoming van fraude en namaak.
Bij ontstentenis van het in de eerste alinea bedoelde stelsel passen de
Lid-Staten hun eigen stelsels van echtheidsgaranties toe, mits dezestroken met de communautaire voorschriften.
3. De Raad stelt, op voorstel van de Commissie, met gekwalifi-
ceerde meerderheid van stemmen de maatregelen vast die nodig zijnvoor een uniforme toepassing van de communautaire bepalingen in desector gearomatiseerde wijn, gearomatiseerde dranken op basis vanwijn en gearomatiseerde cocktails van wijnbouwprodukten, met name
inzake de controle en de betrekkingen tussen de bevoegde instanties
van de Lid-Staten.
4. De Lid-Staten en de Commissie verstrekken elkaar de voor de
uitvoering van deze verordening benodigde gegevens. De wijze waarop
deze gegevens worden medegedeeld en verspreid, wordt vastgesteld
volgens de procedure van artikel 13.
Artikel 10
De in deze verordening omschreven dranken meteen geografische
benaming, die worden ingevoerd om voor menselijke consumptie inde Gemeenschap te worden verhandeld, kunnen, op voorwaarde vanwederkerigheid, in aanmerking komen voor de controle en de bescher-ming bedoeld in artikel 9, lid 1, tweede alinea.
Het bepaalde in de eerste alinea wordt ten uitvoer gelegd door middel
van overeenkomsten met de betrokken derde landen, waarover wordtonderhandeld en die worden gesloten volgens de procedure van artikel113 van hetVerdrag.
De uitvoeringsbepalingen, alsmede de lijst van de in de eerste alinea
bedoelde produkten, worden vastgesteld volgens de procedure vanartikel 14.
Artikel 10 bis
1. De Lid-Staten nemen de nodige maatregelen om de belangheb-
bende partijen, overeenkomstig de bepalingen van de artikelen 23 en
24 van de Overeenkomst inzake de handelsaspecten van de intellec-tuele eigendom, in staat te stellen te beletten dat in de Gemeenschapeen geografische aanduiding ter benoeming van de onder deze verorde-ning vallende produkten wordt gebruikt voor produkten die niet van
oorsprong zijn uitde metde bet rokken geografische aanduiding aange-
geven plaats, zelfs wanneer de werkelijke oorsprong van het produkt isvermeld of de geografische aanduiding wordtgebruiktin vert aling ofvergezeld gaat van uitdrukkingen als „soort”, „type”, „stijl”, „imitatie”en dergelijke.
Voor de toepassing van dit artikel wordt onder „geografische aandui-
ding” verstaan een aanduiding om aan te geven dat een produkt vanoorsprong is uithetgrondgebied van een derde land datlid is van deWereldhandelsorganisatie of uit een gebied of plaats binnen dat grond-gebied, wanneer een kwaliteit, reputatie of een ander bepaald kenmerk
van hetprodukthoofdzakelijk kan worden t oegeschreven aan die
geografische oorsprong.
2. Hetbepaalde in lid 1 geldtongeachthetbepaalde in art ikel 10 of
andere bepalingen van de communautaire regelgeving inzake voor-
schriften voor de aanduiding en de aanbiedingsvorm van de onder
deze verordening vallende produkten.
3. De uitvoeringsbepalingen van dit artikel worden zo nodig vastge-
steld volgens de procedure van artikel 14.1991R1601 — NL — 20.11.2003 — 005.001 — 13
▼M2
▼B
Artikel 11
Behoudens volgens de procedure van artikel 13 vast te stellen uitzonde-
ringen, moeten voor uitvoer bestemde gearomatiseerde wijn,
gearomatiseerde dranken op basis van wijn en gearomatiseerde cock-
tails van wijnbouwprodukten voldoen aan het bepaalde in dezeverordening.
Artikel 12
1. Er wordt een uitvoeringscomité voor de in de onderhavige veror-
dening bedoelde dranken ingesteld, hierna het „comité te noemen.”
2. Het comité stelt zijn reglement van orde vast.
Artikel 13
Wanneer naar dit artikel wordt verwezen, zijn de artikelen 4 en 7 van
Besluit1999/468/EG (
1) van toepassing, met inachtneming van het
bepaalde in artikel 8 van dat besluit.
De in artikel 4, lid 3, van Besluit 1999/468/EG bedoelde termijn wordt
vastgesteld op één maand.
Artikel 14
Wanneer naar dit artikel wordt verwezen, zijn de artikelen 5 en 7 van
Besluit1999/468/EG (1) van toepassing, met inachtneming van het
bepaalde in artikel 8 van dat besluit.
De in artikel 5, lid 6, van Besluit 1999/468/EG bedoelde termijn wordt
vastgesteld op drie maanden.
Artikel 15
Het Comité kan elk ander, door zijn Voorzitter, hetzij op diens initia-
tief, hetzij op verzoek van de vertegenwoordiger van een Lid-Staat, aande orde gesteld vraagstuk behandelen.
Artikel 16
1. Om de overgang van de bestaande regeling naar de bij de onder-
havige verordening ingestelde regeling te vergemakkelijken, worden
volgens de procedure van artikel 13 overgangsmaatregelen vastgesteld.
2. De geldigheidsduur van deze overgangsmaatregelen mag niet
meer bedragen dan twee jaar te rekenen vanaf de datum waarop dezeverordening van toepassing wordt.
Artikel 17
Deze verordening treedt in werking op de derde dag volgende op die
van haar bekendmaking in het Publikatieblad van de Europese
Gemeenschappen .
Zij is van t oepassing metingang van 17 december 1991, metuit zonde-
ring van de artikelen 12 tot en met 15, die vanaf de datum van
inwerkingtreding van toepassing zijn. De afzet van de vóór die datum
geproduceerde en geëtiketteerde dranken is evenwel toegestaan totuitputting van de voorraden.
Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks
toepasselijk in elke Lid-Staat.1991R1601 — NL — 20.11.2003 — 005.001 — 14
(1) Besluit 1999/468/EG van de Raad van 28 juni 1999 tot vaststelling van de
voorwaarden voor de uitoefening van de aan de Commissie verleende
uitvoeringsbevoegdheden (PB L 184 van 17.7.1999, blz. 23).▼M4
▼B
▼B
BIJLAGE I
Kenmerken van ethylalcohol bedoeld in artikel 3, onder d)
1.Organoleptischekenmerken:             zonderwaarneembare,
aandegebruiktegrond-
stofvreemdesmaak
2. Minimum alcohol-volumegehalte: 96 % vol
3. Maximale residugehalten
— Totale zuurgraad uitgedrukt in azijnzuur g/hl
alcohol van 100 % vol: 1,5
— Esters uitgedrukt in ethylacetaat g/hl alcohol
van 100 % vol: 1,3
— Aldehyden uitgedrukt in aceetaldehyd g/hl
alcohol van 100 % vol: 0,5
— Hogere alcoholen uitgedrukt in 2-methyl-1-
propanol g/hl alcohol van 100 % vol: 0,5
— Methanol g/hl alcohol van 100 % vol: 50
— Droge stof g/hl alcohol van 100 % vol: 1,5— Vluchtige stikstofbasen uitgedrukt in stikstof
g/hl alcohol van 100 % vol: 0,1
— Furfural: nietwaarneembaar1991R1601 — NL — 20.11.2003 — 005.001 — 15
▼B
BIJLAGE II
Gearomatiseerde dranken op basis van wijnbouwprodukten
Geografische benamingen
bedoeld in artikel 6, lid 2
Nürnberger Glühwein
Thüringer Glühwein
Vermouth de Chambéry
Vermutdi Torino1991R1601 — NL — 20.11.2003 — 005.001 — 16
▼M3
▼B