2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 1
Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen
►B VERORDENING (EG) Nr. 1622/2000 VAN DE COMMISSIE
van 24 juli 2000
tot vaststelling van uitvoeringsbepalingen van Verordening (EG) nr. 1493/1999 houdende een
gemeenschappelijke ordening van de wijnmarkt, en tot instelling van een communautaire regeling
inzake oenologische procédés en behandelingen
(PB L 194 van 31.7.2000, blz. 1)
Gewijzigd bij:
Publicatieblad
nr. blz. datum
►M1 Verordening (EG) nr. 2451/2000 van de Commissie van 7 november
2000L 282 7 8.11.2000
►M2 Verordening (EG) nr. 885/2001 van de Commissie van 24 april 2001 L 128 54 10.5.2001
►M3 Verordening (EG) nr. 1609/2001 van de Commissie van 6 augustus 2001 L 212 9 7.8.2001
►M4 Verordening (EG) nr. 1655/2001 van de Commissie van 14 augustus
2001L 220 17 15.8.2001
►M5 Verordening (EG) nr. 2066/2001 van de Commissie van 22 oktober 2001 L 278 9 23.10.2001
►M6 Verordening (EG) nr. 2244/2002 van de Commissie van 16 december
2002L 341 27 17.12.2002
►M7 Verordening (EG) nr. 1410/2003 van de Commissie van 7 augustus 2003 L 201 9 8.8.2003
▼B
VERORDENING (EG) Nr. 1622/2000 VAN DE COMMISSIE
van 24 juli 2000
tot vaststelling van uitvoeringsbepalingen van Verordening (EG)
nr. 1493/1999 houdende een gemeenschappelijke ordening van dewijnmarkt, en tot instelling van een communautaire regeling inzake
oenologische procédés en behandelingen
DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap,
Geletop Verordening (EG) nr. 1493/1999 van de Raad van 17 mei
1999 houdende een gemeenschappelijke ordening van de wijnmarkt(1),
inzonderheid op de artikelen 42, 44, 45, 46 en 80,
Overwegende hetgeen volgt:
(1) In hoofdstuk I van titel V van Verordening (EG) nr. 1493/1999
en in verscheidene bijlagen bij die verordening worden algemenevoorschriften vastgesteld inzake oenologische behandelingen en
procédés en wordtvoor hetoverige verwezen naar door de
Commissie vast te stellen uitvoeringsbepalingen.
(2) Tot de vaststelling van Verordening (EG) nr. 1493/1999 warendeze voorschriften over een groot aantal Gemeenschapsverorde-ningen versnipperd, zodathetzowel voor de markt deelnemers inde Gemeenschap als voor metde t oepassing van de Gemeen-
schapsvoorschriften belaste overheden dienstig is al deze
voorschriften in een communautaire regeling inzake oenologi-sche procédés en behandelingen samen te brengen en dedesbetreffende verordeningen in te trekken, namelijk de Verorde-ningen van de Commissie (EEG) nr. 1618/70 (
2), (EEG) nr. 1972/
78 (3), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 45/80 (4),
(EEG) nr. 2394/84 (5), laatstelijk gewijzigd bij Verordening
(EEG) nr. 2751/86 (6), (EEG) nr. 305/86 (7), (EEG) nr. 1888/
86 (8), (EEG) nr. 2202/89 (9), (EEG) nr. 2240/89 (10), (EEG)
nr. 3220/90 (11), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG)
nr. 1477/99 (12), (EEG) nr. 586/93 (13), laatstelijk gewijzigd bij
Verordening (EG) nr. 693/96 (14), (EG) nr. 3111/93 (15), laatste-
lijk gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 693/98 (16) en (EG)
nr. 1128/96 (17).
(3) In deze communautaire regeling moeten de geldende voor-schriften worden opgenomen en op de nieuwe bepalingen vanVerordening (EG) nr. 1493/1999 worden afgestemd. Daarnaast
moeten de betrokken voorschriften worden aangepast om het
geheel samenhangender en eenvoudiger te maken en ombepaalde leemten aan te vullen, zodat op dit gebied een sluitendeGemeenschapsregeling tot stand komt. Bovendien moetenbepaalde voorschriften gepreciseerd worden om de rechtszeker-
heid bij de toepassing ervan te vergroten.2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 2
(1) PB L 179 van 14.7.1999, blz. 1.
(2) PB L 175 van 8.8.1970, blz. 17.
(3) PB L 226 van 17.8.1978, blz. 11.
(4) PB L 7 van 11.1.1980, blz. 12.
(5) PB L 224 van 21.8.1984, blz. 8.
(6) PB L 253 van 5.9.1986, blz. 11.
(7) PB L 38 van 13.2.1986, blz. 13.
(8) PB L 163 van 13.6.1986, blz. 19.
(9) PB L 209 van 21.7.1989, blz. 31.
(10) PB L 215 van 26.7.1989, blz. 16.
(11) PB L 308 van 8.11.1990, blz. 22.
(12) PB L 171 van 7.7.1999, blz. 6.
(13) PB L 61 van 13.3.1993, blz. 39.
(14) PB L 97 van 18.4.1996, blz. 17.
(15) PB L 278 van 11.11.1993, blz. 48.
(16) PB L 96 van 28.3.1998, blz. 17.
(17) PB L 150 van 25.6.1996, blz. 13.
▼B
(4) Bovendien moeten ter vereenvoudiging van de betrokken regel-
geving uitsluitend de door de Raad in Verordening (EG)
nr. 1493/1999 uitdrukkelijk genoemde uitvoeringsbepalingenworden vastgesteld. Voor het overige moeten de uit deartikelen 28 en volgende van het Verdrag voortvloeiende voor-schriften volstaan om het vrije verkeer van wijnbouwproducten,wat het oenologische aspect betreft, mogelijk te maken.
(5) Daarnaastdientgepreciseerd t e worden datdeze regeling bijzon-
dere voorschriften op andere gebieden onverlet laat. Dergelijke
bijzondere voorschriften kunnen met name in het kader van hetlevensmiddelenrechtvan t oepassing zijn of worden ingevoerd.
(6) Op grond van artikel 42, lid 5, van Verordening (EG) nr. 1493/1999 mogen ook andere druiven dan die van rassen die in deovereenkomstig artikel 19 opgestelde indeling als wijndruivenraszijn ingedeeld, of daaruitverkregen product en, in de Gemeen-
schap worden gebruiktvoor de bereiding van de in datlid
genoemde producten. De lijst van rassen waarvoor deze uitzon-dering geldt, moet worden opgesteld.
(7) Op grond van bijlage V bij Verordening (EG) nr. 1493/1999moetde lijstworden opgest eld van de in bepaalde gebiedenvoortgebrachte kwaliteitslikeurwijnen (v.l.q.p.r.d.) waarvoorspecifieke productievoorschriften mogen worden toegepast. Om
de producten gemakkelijker te kunnen identificeren en het intra-
communautaire handelsverkeer te vergemakkelijken, moet deaanduiding van het product, zoals vastgesteld in de Gemeen-schapswetgeving of eventueel in de nationale wetgeving,worden vermeld.
(8) Op grond van bijlage IV bij Verordening (EG) nr. 1493/1999
moeten ook de gebruikslimieten en -voorwaarden voor bepaalde
stoffen worden vastgesteld.
(9) Aan de hand van de nu beschikbare technische en wetenschappe-lijke gegevens over de toevoeging van lysozym, vooral over dekenmerken, uiteen oogpuntvan kwalit eiten volksgezondheid,van de hiermee behandelde wijn, is hetnietmogelijk definit ievemaximumdoses voor deze nieuwe behandeling vast te stellen.
Daarom mag deze behandeling voorlopig niet worden toegestaan
en moeten in het volgende wijnoogstjaar eerst aanvullende proef-nemingen worden gedaan.
(10) Op grond van artikel 44 van Verordening (EEG) nr. 337/79 (1),
zoals gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 3307/85 (2), is met
ingang van 1 september 1986 het maximaal toegestane totalezwaveldioxidegehalte van wijn andere dan mousserende wijn,
likeurwijn en een aantal kwaliteitswijnen, met 15 mg per liter
verlaagd. Om bij de afzetvan die wijn moeilijkheden als gevolgvan deze wijziging in de productievoorschriften te voorkomen,werd toegestaan dat na deze datum wijn van oorsprong uit deGemeenschap, met uitzondering van Portugal, die vóór die
datum geproduceerd was, en gedurende een overgangsperiode
van één jaar na die datum wijn van oorsprong uit derde landenen uit Portugal, voor rechtstreekse menselijke consumptie werdaangeboden, wanneer het totale zwaveldioxidegehalte in over-eenstemming was met de vóór 1 september 1986 geldendevoorschriften van de Gemeenschap, en, in voorkomend geval,
met de vóór die datum geldende Spaanse voorschriften. Deze
maatregel moet worden verlengd, omdat er nog voorraden vandie wijn kunnen zijn.
(11) Krachtens de artikelen 12 en 16 van Verordening (EEG) nr. 358/79 (
3) is met ingang van 1 september 1986 het maximaal toege-
stane totale zwaveldioxidegehalte van mousserende wijn,mousserende kwaliteitswijn en in bepaalde gebieden voortge-2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 3
(1) PB L 54 van 5.3.1979, blz. 1.
(2) PB L 367 van 31.12.1985, blz. 39.
(3) PB L 54 van 5.3.1979, blz. 130.
▼B
brachte mousserende kwaliteitswijn met 15 mg per liter
verlaagd. Op grond van artikel 22, eerste alinea, van Verorde-ning (EEG) nr. 358/79 mochtmousserende wijn van oorsprong
uit de Gemeenschap, met uitzondering van Portugal, zolang de
voorraad strekte, worden afgezet, voor zover deze bereid wasovereenkomstig het bepaalde in Verordening (EEG) nr. 358/79in de vóór 1 september 1986 geldende versie. Voor ingevoerdemousserende wijn en voor mousserende wijn van oorsprong uit
Spanje en Portugal die vóór 1 september 1986 bereid is, moeten
overgangsbepalingen worden vastgesteld om moeilijkheden bijde afzet van deze producten te voorkomen. Ook moet wordentoegestaan dat deze producten gedurende een overgangsperiodena die datum worden aangeboden, wanneer het totale zwaveldio-xidegehalte ervan in overeenstemming is met de vóór
1 september 1986 geldende communautaire voorschriften.
(12) In bijlage V, puntB.1, van Verordening (EG) nr. 1493/1999
wordt het gehalte aan vluchtige zuren voor wijn vastgesteld.Voor bepaalde v.q.p.r.d.'s en bepaalde tafelwijnen met eengeografische aanduiding of een totaal alcoholvolumgehalte vanten minste 13 %, kunnen echter uitzonderingen worden toege-
staan. Een aantal wijnen uit Duitsland, Spanje, Frankrijk, Italië,
Oostenrijk en het Verenigd Koninkrijk die tot deze categorieënbehoren, hebben wegens de bijzondere bereidingsmethode enhet hoge alcoholgehalte, een hoger gehalte aan vluchtige zurendan in de genoemde bijlage V is bepaald. Voor die wijnenmoetvan puntB.1 van de genoemde bijlage V worden afge-
weken, om hun verdere bereiding mogelijk te maken volgens de
traditionele methoden waardoor zij hun kenmerkende eigen-schappen verkrijgen.
(13) Overeenkomstig bijlage V, punt D.3, van Verordening (EG)nr. 1493/1999 moeten de wijngebieden worden aangegevenwaar toevoeging van sacharose van oudsher geschiedt overeen-komstig de op 8 mei 1970 geldende wetgeving.
(14) Door de beperkte schaal van de wijnbouw in het Groother-
togdom Luxemburg kunnen de bevoegde instanties alle partijen
wijn stelselmatig door middel van analyses controleren. Zolangdeze toestand blijft bestaan, behoeft een voorgenomen verrijkingniett e worden gemeld.
(15) Op grond van bijlage V, puntG.5, van Verordening (EG)nr. 1493/1999 moetelke verrijking, aanzuring en ont zuring bijde bevoegde autoriteiten worden gemeld. Hetzelfde geldt voor
de hoeveelheden suiker, geconcentreerde en gerectificeerde
geconcentreerde druivenmost welke in het bezit zijn van denatuurlijke of rechtspersonen die deze bewerkingen uitvoeren.Deze meldingen hebben ten doel een controle op de betrokkenbewerkingen mogelijk te maken. Het is derhalve noodzakelijkdat de meldingen worden gericht aan de bevoegde autoriteit van
de lidstaat op het grondgebied waarvan de bewerking zal plaats-
vinden, datdeze meldingen zo nauwkeurig mogelijk zijn en datzij binnen een termijn die voor een doeltreffende controlegeschikt is bij de bevoegde autoriteit binnenkomen wanneer heteen verhoging van het alcoholgehalte betreft. Bij aanzuring of
ontzuring is een controle achteraf voldoende. Om deze redenen
en voor een vlottere administratie dient te worden toegestaandatde meldingen, behalve de eerst e van hetwijnoogst jaar, inde vorm van een bijwerking van de regelmatig door de bevoegdeautoriteit gecontroleerde registers geschieden.
(16) In bijlage V, puntF.1, van Verordening (EG) nr. 1493/1999worden voorschriften voor het verzoeten van wijn vastgesteld.
Deze voorschriften hebben met name betrekking op tafelwijn.
Overeenkomstig bijlage VI, punt G.2, van die verordeninggelden zij ook voor v.q.p.r.d.
(17) Het verzoeten van wijn mag niet leiden tot een verrijking bovende in bijlage V, puntC, van Verordening (EG) nr. 1493/1999aangegeven grenzen. Methetoog daarop zijn bijzondere voor-schriften vastgesteld in bijlage V, punt F.1, van die2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 4
▼B
verordening. Bovendien zijn controlemaatregelen onontbeerlijk
om de inachtneming van de betrokken voorschriften te waar-borgen.
(18) Met name met het oog op de doelmatigheid van de controles ishet dienstig dat het verzoeten uitsluitend in het productiestadiumof in een st adium datzo dichtmogelijk bij datvan de product ie
ligt, wordt uitgevoerd. Derhalve moet het verzoeten tot het
productie- en het groothandelsstadium worden beperkt.
(19) De controle-instantie moet van tevoren worden gewaarschuwd
dat de bewerking zal plaatsvinden. Hiertoe dient te worden
bepaald dat eenieder die van plan is wijn te verzoeten, decontrole-instantie daarvan middels een schriftelijke melding inkennis stelt. Er kan echter een soepeler regeling wordengetroffen wanneer het verzoeten gewoonlijk of voortdurend
door een bepaalde onderneming wordtverricht .
(20) Deze melding heeft ten doel een controle op de betrokken
bewerking mogelijk te maken. Derhalve moeten de meldingenworden gericht aan de bevoegde autoriteit van de lidstaat waar
de bewerking plaatsvindt, moeten zij zo nauwkeurig mogelijk
zijn en moeten zij vóór de bewerking in het bezit van debevoegde instantie zijn.
(21) Voor een doelmatige controle moeten de hoeveelheden druiven-most of geconcentreerde druivenmost die vóór het verzoeten inhetbezitvan de bet rokkenen zijn, worden aangegeven. Dezeaangifte heeft echter slechts waarde indien zij gekoppeld is aande verplichting tot het voeren van een boekhouding van de
ontvangen en afgeleverde hoeveelheden producten die voor de
bewerking gebruiktworden.
(22) Ter voorkoming van hetgebruik van sacharose voor het
verzoeten van likeurwijn dient te worden toegestaan dat hiervoor
naast geconcentreerde druivenmost, ook gerectificeerde gecon-centreerde druivenmost wordt gebruikt.
(23) Versnijding is een algemeen gangbaar oenologisch procédé
waarvoor, wegens de gevolgen die hetkan hebben, regels
moeten worden vastgesteld, met name om misbruik te voor-komen.
(24) Hetversnijden best aaterin wijnen of mostvan verschillendeherkomst of van verschillende categorieën te vermengen.
(25) Voor wijnen en mostuiteenzelfde wijnbouwgebied van de
Gemeenschap of eenzelfde productiegebied van een derde land
is de aanduiding van de geografische herkomstof van hetwijn-stokras van groot belang voor de handelswaarde van dezeproducten. Derhalve moet ook als versnijding wordenbeschouwd de vermenging van wijnen of van mostvan druivenuiteenzelfde gebied, maar uitverschillende geografische delen
daarvan, alsmede de vermenging van wijnen of van mostvan
druiven van verschillende wijnstokrassen of oogstjaren wanneeraanduidingen dienaangaande zijn opgenomen in de omschrijvingvan hetuitdeze bewerking verkregen product .
(26) Op grond van artikel 42, lid 6, van Verordening (EG) nr. 1493/1999 is het versnijden van witte tafelwijn met rode tafelwijn inprincipe verboden, maar van deze regel mag worden afgewekenin gebieden waar deze werkwijze van oudsher gebruikelijk is.
(27) Met het oog op deze afwijking moeten bijzondere uitvoeringsbe-palingen voor Spanje worden vastgesteld, waarbij rekeninggehouden wordt met de structuur van de wijnbouw en het
consumptiegedrag, dat slechts langzaam verandert.
(28) Om de mogelijkheid tot versnijding van witte en rode tafelwijn
te beperken tot dit land, waar deze afwijking moet wordentoegestaan, moet gegarandeerd worden dat de door dit procédé
verkregen wijn nietbuit en Spanje verbruiktkan worden.
(29) De lidstaten moet worden toegestaan voor een bepaalde duur en
bij wijze van proef oenologische procédés of behandelingen toe2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 5
▼B
te passen die niet vermeld zijn in Verordening (EG) nr. 1493/
1999.
(30) In artikel 46, lid 3, van Verordening (EG) nr. 1493/1999 is het
gebruik voorgeschreven van analysemethoden waarmee de
samenstelling van de in artikel 1 van die verordening bedoeldeproducten kan worden bepaald en van voorschriften waardoorkan worden vastgesteld of deze producten behandelingen hebbenondergaan die in strijd zijn met de toegelaten oenologischeprocédés.
(31) In bijlage VI, puntJ.1, van Verordening (EG) nr. 1493/1999wordt een analytisch onderzoek voorgeschreven dat ten minstebetrekking heeft op de waarden van de in punt J.3 van diebijlage opgesomde kenmerkende factoren van de betrokkenv.q.p.r.d.
(32) Om de gegevens op de documenten betreffende de producten te
kunnen controleren, moeten uniforme analysemethoden worden
vastgesteld zodat nauwkeurige en vergelijkbare gegevens wordenverkregen. Deze methoden moeten derhalve verplicht wordengesteld voor elke handelstransactie en elke controle. Met hetoog op de controles en gezien de beperkte mogelijkheden vande handel moet echter nog voor een korte tijd de toepassing
van een aantal gangbare werkwijzen worden toegestaan waarmee
de verlangde relevante waarden snel en met voldoende zekerheidkunnen worden verkregen.
(33) De communautaire analysemethoden in de wijnsector zijn vast-gesteld bij Verordening (EEG) nr. 2676/90 van deCommissie (
1). Wegens de deugdelijkheid van de daarin
beschreven methoden moet deze verordening van kracht blijven,
metuit zondering van de daarin beschreven gebruikelijkemethoden die na verloop van tijd zullen wegvallen.
(34) Overeenkomstig artikel 80 van Verordening (EG) nr. 1493/1999kunnen maatregelen worden vastgesteld ter vergemakkelijkingvan de overgang naar de in die verordening vastgestelde rege-
lingen. Van deze mogelijkheid moetgebruik worden gemaakt
om te voorkomen dat marktdeelnemers die in het bezit zijn vanbelangrijke voorraden in die verordening bedoelde producten,aanzienlijke verliezen zouden leiden.
(35) De in deze verordening vervatte maatregelen zijn in overeen-stemming met het advies van het Comité van beheer voor wijn,
HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:
Artikel 1
Inhoud van de verordening
Onverminderd de algemene bepalingen op hetgebied van hetlevens-
middelenrecht, zijn de voorschriften van de Gemeenschap inzakeoenologische behandelingen en procédés die welke zijn vastgesteld inhoofdstuk I van titel V van Verordening (EG) nr. 1493/1999 en in debijlagen bij die verordening, alsmede in deze regeling.
Deze regeling omvatde uit voeringsbepalingen van Verordening (EG)
nr. 1493/1999 metname die bet reffende de bij de wijnbereidinggebruikte producten (titel I) en de door de Gemeenschap toegelatenoenologische behandelingen en procédés (titels II en III).2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 6
(1) PB L 272 van 3.10.1990, blz. 1.
▼B
TITEL I
VOORSCHRIFTEN VOOR BEPAALDE CATEGORIEËN
DRUIVEN EN DRUIVENMOST
Artikel 2
Gebruik van druiven van bepaalde niet-toegelaten rassen
1. De bereiding van wijn uit druiven van rassen die uitsluitend als
tafeldruivenras zijn ingedeeld, is verboden.
2. In afwijking van artikel 42, lid 5, van Verordening (EG) nr. 1493/
1999 mogen in de Gemeenschap druiven van de in bijlage I vermelde
rassen worden gebruiktvoor de bereiding van de in datlid genoemdeproducten.
Artikel 3
Gebruik van bepaalde producten die niet het natuurlijke alcohol-
volumegehalte bezitten voor de productie van mousserende wijn,
mousserende wijn waaraan koolzuur is toegevoegd of parelwijn
waaraan koolzuur is toegevoegd
De jaren waarin producten uit de wijnbouwzones A en B die wegens
slechte weersomstandigheden niet het voor de betrokken wijnbouwzone
vastgestelde minimumalcohol-volumegehalte bezitten, onder de inartikel 44, lid 3, van Verordening (EG) nr. 1493/1999 bepaalde voor-waarden gebruiktmogen worden voor de product ie van mousserendewijn, mousserende wijn waaraan koolzuur is toegevoegd of parelwijnwaaraan koolzuur is toegevoegd, zijn vastgesteld in bijlage II.
Artikel 4
Gebruik van druivenmost van bepaalde druivenrassen voor de
bereiding van aromatische mousserende kwaliteitswijn en aromati-
sche v.m.q.p.r.d., alsmede afwijkingen daarvan
(1) De lijstvan druivenrassen waarvan de druivenmostof de gedeel-
telijk gegiste druivenmost gebruikt moet worden voor de cuvée voor debereiding van aromatische mousserende kwaliteitswijn en aromatischev.m.q.p.r.d. overeenkomstig bijlage V, punt I.3, onder a), en bijlage VI,
K.10, onder a), van Verordening (EG) nr. 1493/1999 is opgenomen in
bijlage III A.
(2) De in bijlage V, puntI.3, onder a), en bijlage VI, puntK.10,
onder a), van Verordening (EG) nr. 1493/1999 bedoelde afwijkingen
betreffende druivenrassen en producten voor de samenstelling van de
cuvée zijn vastgesteld in bijlage III B.
TITEL II
OENOLOGISCHE PROCÉDÉS EN BEHANDELINGEN
HOOFDSTUK I
MAXIMA EN VOORWAARDEN VOOR HET GEBRUIK VAN
BEPAALDE VOOR DE WIJNBEREIDING TOEGESTANE STOFFEN
Artikel 5
Grenswaarden voor het gebruik van bepaalde stoffen
De in bijlage IV bij Verordening (EG) nr. 1493/1999 bepaalde stoffen
die voor de wijnbereiding zijn toegestaan, mogen slechts binnen de in
bijlage IV aangegeven grenswaarden worden gebruikt.
Artikel 6
De in artikel 46, lid 2, onder c), van Verordening (EG) nr. 1493/1999
bedoelde specificaties met betrekking tot de zuiverheid en de identiteitvan bij de oenologische procédés te gebruiken stoffen, zijn die welkezijn vastgesteld bij Richtlijn 96/77/EG. In voorkomend geval worden2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 7
▼M7
▼M7
de zuiverheidscriteria aangevuld met de bij de onderhavige verordening
vastgestelde specifieke voorschriften.
Artikel 7
Calciumtartraat
Het gebruik van calciumtartraat overeenkomstig bijlage IV, punt 3,
onder v), van Verordening (EG) nr. 1493/1999 om hetneerslaan vanwijnsteen te bevorderen, is slechts toegestaan wanneer de stof beant-
woordtaan de voorschrift en van bijlage VI.
Artikel 8
Wijnsteenzuur
Het gebruik van wijnsteenzuur overeenkomstig bijlage IV, punt 3,
onder m), en punt3, onder l), van Verordening (EG) nr. 1493/1999 isslechts toegestaan voor producten:
— die verkregen zijn uitdruiven van de wijnst okrassen Elbling en
Riesling, en
— die verkregen zijn uitdruiven die geoogstzijn in de onderst aande
wijnbouwgebieden van hetnoordelijke gedeelt e vanwijnbouwzone A:
— Ahr,
— Rheingau,— Mittelrhein,— Mosel-Saar-Ruwer,— Nahe,— Rheinhessen,—►
M7Pfalz◄,
— Moselle luxembourgeoise.
Overeenkomst ig bijlage IV, punt1, onder l) en m), en punt3, onder k)
en l), van Verordening (EG) nr. 1493/1999 gebruiktwijnst eenzuur, ookL-wijnsteenzuur geheten, moet van agrarische oorsprong zijn, en meer
in het bijzonder door extractie uit wijnbouwproducten verkregen zijn.
Hetmoetook voldoen aan de in Richt lijn 96/77/EG van deCommissie (
1) vastgestelde zuiverheidseisen.
Artikel 9
Hars van Aleppo-pijnbomen
Hetgebruik van hars van Aleppo-pijnbomen overeenkomst ig bijlage IV,
punt 1, onder n), van Verordening (EG) nr. 1493/1999 is slechts toege-staan ter verkrijging van „retsina”-tafelwijn. Dit oenologische procédémag uitsluitend worden toegepast:
— op hetgeografische grondgebied van Griekenland;
— op druivenmostdie is verkregen uitdruiven waarvan de rassen met
hetproduct ie- en hetwijnbereidingsgebied in de op 31 december1980 geldende Griekse voorschriften zijn bepaald,
— door toevoeging van een hoeveelheid hars van ten hoogste
1 000 gram per hectoliter behandeld product, en vóór de gisting, ofvoor zover het effectieve alcohol-volumegehalte niet hoger is daneen derde van het totale alcohol-volumegehalte, gedurende de
gisting.
Indien Griekenland voornemens, de in het tweede streepje genoemde
voorschriften te wijzigen, stelt het de Commissie daarvan in kennis.Wanneer de Commissie nietbinnen t wee maanden na deze kennisge-ving reageert, mag Griekenland de betrokken wijzigingen doorvoeren.2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 8
(1) PB L 339 van 30.12.1996, blz. 1.▼B
▼M6
▼B
▼B
Artikel 10
Betaglucanase
Het gebruik van betaglucanase overeenkomstig bijlage IV, punt 1,
onder j), en punt3, onder m), van Verordening (EG) nr. 1493/1999 isslechts toegestaan wanneer deze stof beantwoordt aan de voorschriftenvan bijlage VII.
Artikel 11
Melkzuurbacteriën
Het gebruik van melkzuurbacteriën overeenkomstig bijlage IV, lid 1,
onder q), en punt3, onder z), van Verordening (EG) nr. 1493/1999 isslechts toegestaan wanneer zij beantwoorden aan de voorschriften vanbijlage VIII.
Artikel 11 bis
Lysozym
Hetgebruik van lysozym overeenkomst ig bijlage IV, punt1, onder r),
en punt3, onder z bis, van Verordening (EG) nr. 1493/1999 is slecht stoegestaan wanneer deze stof beantwoordt aan de voorschriften vanbijlage VIII bis.
Artikel 12
Ionenwisselende harsen
De ionenwisselende harsen die overeenkomstig bijlage IV, punt 2,
onder h), van Verordening (EG) nr. 1493/1999 gebruiktmogen worden,zijn sulfonzuur- of ammoniumgroepen bevattende copolymeren vanstyreen of van divinylbenzeen. Zij moeten in overeenstemming zijn
met de voorschriften van Richtlijn 89/109/EEG van de Raad van
21 december 1988 betreffende de onderlinge aanpassing van de wetge-vingen der lidstaten inzake materialen en voorwerpen bestemd om metlevensmiddelen in aanraking te komen (
1) en metde communaut aire en
nationale voorschriften die ter uitvoering van deze richtlijn zijn vastge-steld. Bovendien mogen zij bij de controle aan de hand van de in
bijlage IX beschreven analysemethode in ieder van de genoemde oplos-
middelen nietmeer dan 1 mg/l organische st offen afgeven. Deregeneratie ervan moet worden verricht met stoffen die voor de berei-ding van levensmiddelen zijn toegelaten.
Deze stoffen mogen slechts worden gebruikt onder toezicht van een
oenoloog of een technicus en in installaties, erkend door de autoriteitenvan de lidstaat waar de harsen worden gebruikt. Deze autoriteitenbepalen de taak en de verantwoordelijkheid van de erkende oenologenen technici.
Artikel 13
Kaliumferrocyanide
Hetgebruik van kaliumferrocyanide overeenkomst ig bijlage IV, lid 3,
onder p), van Verordening (EG) nr. 1493/1999 is slechts toegestaan
indien deze behandelingen worden uitgevoerd onder toezicht van eenoenoloog of een technicus die is erkend door de bevoegde autoriteitenvan de lidstaat waar deze behandeling plaatsvindt en wiens verantwoor-delijkheid eventueel door de betrokken lidstaat nader is bepaald.
Na de behandeling metkaliumferrocyanide moet en in wijn sporen van
ijzer aanwezig zijn.
Voor de cont role op hetgebruik van hetin ditart ikel bedoelde product
gelden de door de lidstaten vastgestelde bepalingen.2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 9
(1) PB L 40 van 11.2.1989, blz. 38.▼M5
▼B
▼B
Artikel 14
Calciumfitaat
Het gebruik van calciumfitaat overeenkomstig bijlage IV, lid 3,
onder p), van Verordening (EG) nr. 1493/1999 is slechts toegestaan
indien de bedoelde behandelingen worden uitgevoerd onder toezicht
van een oenoloog of een technicus die is erkend door de bevoegdeautoriteiten van de lidstaat waar deze behandeling plaatsvindt en wiensverantwoordelijkheid eventueel door de betrokken lidstaat nader isbepaald.
Na de behandeling met calciumfitaat moeten in wijn sporen van ijzer
aanwezig zijn.
Voor de cont role op hetgebruik van hetin ditart ikel bedoelde product
gelden de door de lidstaten vastgestelde bepalingen.
Artikel 15
DL-wijnsteenzuur
Het gebruik van D-L-wijnsteenzuur overeenkomstig bijlage IV, lid 3,
onder s), van Verordening (EG) nr. 1493/1999 is slechts toegestaan
indien de bedoelde behandelingen worden uitgevoerd onder toezichtvan een oenoloog of een technicus die is erkend door de bevoegdeautoriteiten van de lidstaat waar deze behandeling plaatsvindt en wiensverantwoordelijkheid eventueel door de betrokken lidstaat nader is
bepaald.
Voor de cont role op hetgebruik van hetin ditart ikel bedoelde product
gelden de door de lidstaten vastgestelde bepalingen.
Artikel 16
Behandeling door elektrodialyse
Behandeling door elektrodialyse overeenkomstig bijlage IV, punt 4,
onder b), van Verordening (EG) nr. 1493/1999 om de wijnsteen inwijn te stabiliseren, is slechts toegestaan wanneer deze plaatsvindtovereenkomstig de voorschriften van bijlage X. Dit procédé maguitsluitend voor tafelwijn worden aangewend tot en met 31 juli 2001.
Artikel 17
Urease
Hetgebruik van urease overeenkomst ig bijlage IV, punt4, onder c),
van Verordening (EG) nr. 1493/1999 om hetureamgehalt e van dewijn te verlagen, is slechts toegestaan wanneer deze beantwoordt aan
de voorschriften en zuiverheidseisen van bijlage XI.
Artikel 18
Toevoer van zuurstof
Voor de toevoer van zuurstof overeenkomstig bijlage IV, punt 4,
onder a), van Verordening (EG) nr. 1493/1999 moetzuivere gasvor-mige zuurstof worden gebruikt.
HOOFDSTUK II
BIJZONDERE MAXIMA EN VOORWAARDEN
Artikel 19
Zwaveldioxidegehalte
1. De wijzigingen in de lijstvan wijnen in bijlage V, puntA.2, bij
Verordening (EG) nr. 1493/1999 zijn aangegeven in bijlage XII.2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 10
▼B
2. Voor rechtstreekse consumptie mogen, zolang de voorraad strekt,
worden aangeboden:
— vóór 1 september 1986 geproduceerde wijn van oorsprong uit de
Gemeenschap, behalve Portugal, andere dan mousserende wijn en
likeurwijn, alsmede
— vóór 1 september 1987 in de Gemeenschap ingevoerde wijn van
oorsprong uitderde landen en uitPort ugal, andere dan mousserendewijn en likeurwijn,
waarvan het totale zwaveldioxidegehalte wanneer hij voor rechtstreekse
menselijke consumptie wordt aangeboden, niet hoger is dan:
a) 175 milligram per liter voor rode wijn;
b) 225 milligram per liter voor witte wijn en roséwijn;
c) in afwijking van de punten a) en b) ten aanzien van wijn met een
gehalte aan suikerresiduen, uitgedrukt in invertsuiker, van tenminste 5 gram per liter, 225 milligram per liter voor rode wijn en
275 milligram per liter voor witte wijn en roséwijn.
Bovendien mag, zolang de voorraad strekt, voor rechtstreekse mense-
lijke consumptie in het land van productie en voor uitvoer naar derdelanden worden aangeboden:
— vóór 1 september 1986 geproduceerde wijn van oorsprong uit
Spanje, waarvan het totaalgehalte aan zwaveldioxyde niet hoger
ligtdan hetbij de vóór die dat um geldende Spaanse bepalingen
vastgestelde gehalte;
— vóór 1 januari 1991 geproduceerde wijn van oorsprong uitPort ugal,
waarvan het totaalgehalte aan zwaveldioxyde niet hoger ligt dan hetbij de vóór die datum geldende Portugese bepalingen vastgestelde
gehalte.
3. Zolang de voorraad strekt, mag vóór 1 september 1987 uit derde
landen en uitPort ugal in de Gemeenschap ingevoerde mousserendewijn voor rechtstreekse menselijke consumptie worden aangeboden,
voor zover het totale zwaveldioxidegehalte, al naar het geval, niet
hoger is dan:
— 250 milligram per liter voor mousserende wijn;
— 200 milligram per liter voor mousserende kwaliteitswijn.
Bovendien mag, zolang de voorraad strekt, voor rechtstreekse mense-
lijke consumptie in het land van productie en voor uitvoer naar derde
landen worden aangeboden:
— vóór 1 september 1986 geproduceerde wijn van oorsprong uit
Spanje, waarvan het totaalgehalte aan zwaveldioxyde niet hogerligtdan hetbij de vóór die dat um geldende Spaanse bepalingenvastgestelde gehalte;
— vóór 1 januari 1991 geproduceerde wijn van oorsprong uitPort ugal,
waarvan het totaalgehalte aan zwaveldioxyde niet hoger ligt dan het
bij de vóór die datum geldende Portugese bepalingen vastgesteldegehalte.
4. De lijst van de gevallen waarin de lidstaten voor bepaalde wijnen
die in bepaalde wijnbouwzones op hun grondgebied zijn geproduceerd,op grond van weersomstandigheden kunnen toestaan dat de in bijlage
V, punt A, van Verordening (EG) nr. 1493/1999 bedoelde totale maxi-
mumgehalten aan zwaveldioxide van minder dan 300 mg per liter metmaximaal 40 mg per liter worden verhoogd, is opgenomen in bijlageXII bis bij de onderhavige verordening.
Artikel 20
Gehalte aan vluchtige zuren
De wijnen waarvoor overeenkomstig bijlage V, punt B.3, van Verorde-
ning (EG) nr. 1493/1999 afwijkingen van hetmaximumgehalt e aanvluchtige zuren worden vastgesteld, zijn vermeld in bijlage XIII.2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 11
▼M4
▼B
▼B
Artikel 21
Gebruik van calciumsulfaat in likeurwijn
De in bijlage V, puntJ.4, onder b), van Verordening (EG) nr. 1493/
1999 bedoelde afwijkingen inzake hetgebruik van calciumsulfaatmogen slechts de volgende Spaanse wijnen betreffen:
a)„vino generoso” , zoals omschreven in bijlage VI, puntL.8, van
Verordening (EG) nr. 1493/1999.
b)„vinogenerosodelicor” , zoals omschreven in bijlage VI, puntL.11,
van Verordening (EG) nr. 1493/1999.
TITEL II
OENOLOGISCHE PROCÉDÉS
HOOFDSTUK I
VERRIJKING
Artikel 22
Toevoeging van sacharose
De wijnbouwgebieden waar overeenkomstig bijlage V, punt D.3, van
Verordening (EG) nr. 1493/1999 sacharose mag worden gebruikt, zijn:
a) wijnbouwzone A,
b) wijnbouwzone B,
c) de wijnbouwzones C, met uitzondering van de wijngaarden in Italië,
Griekenland, Spanje, Portugal en in de Franse departementen dieonder de hoven van appel (cours d'appel) vallen van:
— Aix-en-Provence,
— Nîmes,— Montpellier,
— Toulouse,
— Agen,
— Pau,
— Bordeaux,— Bastia.
De Franse autoriteiten kunnen echter verrijking door toevoeging van
droge suiker in de in de vorige alinea genoemde departementen uitzon-derlijk toestaan. Frankrijk deelt de betrokken gevallen onverwijld aande Commissie en de overige lidstaten mee.
Artikel 23
Verrijking ingevolge uitzonderlijk slechte weersomstandigheden
De jaren waarin volgens de procedure van artikel 75 van Verordening
(EG) nr. 1493/1999 de in bijlage V, puntC.3, van die verordeningbedoelde verhoging van het alcohol-volumegehalte wegens uitzonder-lijk ongunstige weersomstandigheden overeenkomstig punt C.4 vandie bijlage is toegestaan, zijn, in voorkomend geval, met wijnbouw-zone, geografisch gebied en betrokken druivenrassen, in bijlage XIV
vermeld.
Artikel 24
Verrijking van de cuvee van mousserende wijn
Overeenkomstig bijlage V, punt H.4, en punt I.5, alsmede bijlage VI,
puntK.11 van Verordening (EG) nr. 1493/1999 mag elke lidst aatdeverrijking van de cuvee toestaan op de plaats waar de mousserende
wijn wordt bereikt, op voorwaarde dat:
a) geen enkel bestanddeel van de cuvée reeds verrijkt is;2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 12
▼B
b) de betrokken bestanddelen uitsluitend afkomstig zijn van druiven
die op het grondgebied van de lidstaat zijn geoogst;
c) de verrijking in één bewerking geschiedt;
d) de hiernavolgende maxima nietworden overschreden:
— 3,5 % vol voor de cuvée die samengesteld is uit bestanddelen
afkomst ig uitwijnbouwzone A, op voorwaarde dathetnat uur-lijke alcohol-volumegehalte van ieder van deze bestanddelenminstens 5 % vol bedraagt.
— 2,5 % vol voor de cuvée die samengesteld is uit bestanddelen
afkomst ig uitwijnbouwzone B, op voorwaarde dathetnat uur-lijke alcohol-volumegehalte van ieder van deze bestanddelenminstens 6 % vol bedraagt.
— 2 % vol voor de cuvée die samengesteld is uit bestanddelen
afkomstig uit de wijnbouwzones C I a), C I b), C II of C III,
op voorwaarde dat het natuurlijke alcohol-volumegehalte vanieder van deze bestanddelen respectievelijk ten minste 7,5 %vol, 8 % vol, 8,5 % vol of 9 % vol bedraagt.
De bovengenoemde maxima doen geen afbreuk aan de toepassing
van artikel 44, lid 3, van Verordening (EG) nr. 1493/1999 op cuvéesdie bestemd zijn voor de bereiding van de in bijlage I, punt 15, vandie verordening bedoelde mousserende wijn.
e) de toegepaste methode bestaat in de toevoeging van sacharose,
geconcentreerde druivenoogst of gerectificeerde geconcentreerde
druivenoogst.
Artikel 25
Administratieve voorschriften voor verrijking
1. De in bijlage V, puntG.5, van Verordening (EEG) nr. 1493/1999
bedoelde melding van de bewerkingen tot verhoging van het alcoholge-halte wordt gedaan door de natuurlijke en de rechtspersonen die dezebewerkingen uitvoeren met inachtneming van termijnen en controle-
voorschriften die worden vastgesteld door de bevoegde autoriteiten
van de lidstaat waar de bewerking plaatsvindt.
2. De melding wordtschrift elijk gedaan en bevatde volgende gege-
vens:
— naam en adres van de declarant;
— de plaats waar de bewerking wordt uitgevoerd;
— datum en uur waarop de bewerking zal aanvangen;— de omschrijving van het te behandelen product;— hetbij die bewerking aangewende procédé metopgave van de aard
van hetproductdatdaarbij zal worden gebruikt .
3. De lidstaten kunnen echter toestaan dat een voorafgaande melding
die voor meerdere bewerkingen of voor een bepaalde periode geldt, aande bevoegde autoriteit wordt gezonden. Een dergelijke melding wordtslechts toegestaan, wanneer de declarant een register bijhoudt waarin
hij alle verrijkingsbewerkingen overeenkomst ig punt6 en de in punt2
bedoelde gegevens optekent.
4. De lidstaten bepalen de voorwaarden waaronder de declarant die
wegens overmacht de bewerking waarop de melding betrekking heeft,
niet tijdig kon uitvoeren, bij de bevoegde autoriteiten een nieuwe
melding kan doen toekomen die de nodige controles mogelijk maakt.
Zij delen deze voorwaarden schriftelijk aan de Commissie mee.
5. De in lid 1 bedoelde melding is in het Groothertogdom Luxem-
burg nietvereist .
6. De gegevens over de bewerkingen tot verhoging van het alcohol-
gehalte worden onmiddellijk na het einde van de bewerking in de
registers ingeschreven overeenkomstig de uitvoeringsbepalingen van
artikel 70 van Verordening (EG) nr. 1493/1999.
Wanneer in een voorafgaande melding voor meerdere bewerkingen
datum noch uur is aangegeven waarop de bewerking zal aanvangen,2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 13
▼B
moetbovendien iedere bewerking vóór hetbegin ervan in hetregist er
worden ingeschreven.
HOOFDSTUK II
AANZURING EN ONTZURING
Artikel 26
Administratieve voorschriften voor aanzuring en ontzuring
1. De in bijlage V, puntG.5, van Verordening (EG) nr. 1493/1999
bedoelde melding betreffende aanzuring en ontzuring wordt door de
betrokkenen uiterlijk op de tweede dag na de eerste bewerking in een
wijnoogstjaar gedaan. Zij geldt voor alle bewerkingen in het wijnoogs-tjaar.
2. De melding wordtschrift elijk gedaan en bevatvolgende gege-
vens:
— naam en adres van de declarant;
— aard van de bewerking;
— de plaats waar de bewerking heeft plaatsgevonden.
3. De gegevens over elke aanzuring of ontzuring worden geregi-
streerd overeenkomstig de uitvoeringsbepalingen van artikel 70 vanVerordening (EG) nr. 1493/1999.
HOOFDSTUK III
GEMEENSCHAPPELIJKE VOORSCHRIFTEN INZAKE VERRIJKING,
AANZURING EN ONTZURING
Artikel 27
Aanzuring en verrijking van eenzelfde product
De gevallen waarin aanzuring en verrijking van eenzelfde productin de
zin van bijlage I van Verordening (EG) nr. 1493/1999 toegestaan zijn
overeenkomstig bijlage V, punt E.7, van die verordening, worden vast-
gesteld volgens de procedure van artikel 75 van die verordening en zijnaangegeven in bijlage XV.
Artikel 28
Algemene voorwaarden voor verrijking, aanzuring en ontzuring
van andere producten dan wijn
De in bijlage V, puntG.1, van Verordening (EG) nr. 1493/1999
bedoelde bewerkingen moeten ineens worden uitgevoerd. Toch kunnende lidstaten bepalen dat bepaalde bewerkingen in verschillende fasen
mogen worden uitgevoerd, wanneer daardoor een betere vinificatie
van de betrokken producten gegarandeerd wordt. In dat geval geldende in bijlage V bij Verordening (EG) nr. 1493/1999 vastgesteldemaxima voor de gehele betrokken bewerking.
Artikel 29
Afwijkende data voor verrijking, aanzuring en ontzuring
In afwijking van de in bijlage V, puntG.7, bij Verordening (EG)
nr. 1493/1999 vastgestelde data mogen de verrijking, de aanzuring ende ontzuring worden uitgevoerd vóór de in bijlage XVI vermelde data.
HOOFDSTUK IV
VERZOETING
Artikel 30
Technische voorschriften voor verzoeting
Verzoeting van tafelwijn en v.q.p.r.d. is slechts in het productie- en het
groothandelsstadium toegestaan.2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 14
▼B
Artikel 31
Administratieve voorschriften voor verzoeting
1. De natuurlijke of rechtspersonen die wijn verzoeten, moeten dit
melden aan de bevoegde autoriteit van de lidstaat waar deze bewerkingplaatsvindt.
2. De meldingen worden schriftelijk gedaan. Zij moeten minstens
48 uur vóór de dag waarop de bewerking plaatsvindt, bij de bevoegde
autoriteit binnenkomen.
Wanneer een onderneming zich gewoonlijk of voortdurend met het
verzoeten van wijn bezighoudt, kunnen de lidstaten echter toestaan dateen melding voor meerdere bewerkingen of voor een bepaalde periode
aan de bevoegde autoriteit wordt gezonden. Een dergelijke melding
wordt slechts toegestaan indien de onderneming een register bijhoudtwaarin elke verzoeting en de in lid 3 bedoelde gegevens worden opge-tekend.
3. De melding omvatde volgende gegevens:
a) bij verzoeting overeenkomstig het bepaalde in bijlage V, punt F.1,
onder a), en in bijlage VI, puntG.2, van Verordening (EG)nr. 1493/1999:
i) de hoeveelheid en het totale en het effectieve alcoholgehalte van
de tafelwijn of v.q.p.r.d. die behandeld wordt;
ii) de hoeveelheid en het totale en het effectieve alcoholgehalte van
de toe te voegen druivenmost;
iii) het totale en het effectieve alcoholgehalte van de tafelwijn of
v.q.p.r.d. na verzoeting;
b) bij verzoeting overeenkomstig het bepaalde in bijlage V, punt F.1,
onder b), en in bijlage VI, puntG.2, van Verordening (EG)
nr. 1493/1999:
i) de hoeveelheid en het totale en het effectieve alcoholgehalte van
de te behandelen tafelwijn of v.q.p.r.d.;
ii) de hoeveelheid en het totale en het effectieve alcoholgehalte van
de druivenmost of de hoeveelheid en de graad van concentratievan de geconcentreerde druivenmost die zal worden toegevoegd,naargelang van hetgeval;
iii) het totale en het effectieve alcoholgehalte van de tafelwijn of
v.q.p.r.d. na verzoeting.
4. De in lid 1 bedoelde personen houden boek van de ontvangen en
afgeleverde hoeveelheden en vermelden de hoeveelheden druivenmostof geconcentreerde druivenmost die zij voor het verzoeten in voorraadhebben.
Artikel 32
Verzoeting van ingevoerde wijn
Voor hetverzoet en van de in bijlage V, puntF.3, van Verordening
(EG) nr. 1493/1999 bedoelde ingevoerde wijn gelden de voorschriftenvan de artikelen 30 en 31.
Artikel 33
Bijzondere bepalingen voor het verzoeten van likeurwijn
1. Verzoeting overeenkomstig bijlage V, punt J.6, onder a), tweede
streepje, van Verordening (EG) nr. 1493/1999 is toegestaan voor „vino
generoso de licor” als bedoeld in bijlage VI, puntL.11, van Verorde-
ning (EG) nr. 1493/1999.
2. Verzoeting overeenkomstig bijlage V, punt J.6, onder a), van
Verordening (EG) nr. 1493/1999 is toegestaan voor de v.l.q.p.r.d.„Madeira”.2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 15
▼B
HOOFDSTUK V
VERSNIJDING
Artikel 34
Begripsomschrijving
1. In de zin van artikel 46, lid 2, onder b), van Verordening (EG)
nr. 1493/1999 wordtonder versnijding verst aan: de vermenging vanwijnen of mostuit :
a) verschillende staten;
b) verschillende in bijlage III bij Verordening (EEG) nr. 1493/1999
bedoelde wijnbouwzones van de Gemeenschap of verschillendeproductiegebieden van een derde land,
c) een zelfde wijnbouwzone van de Gemeenschap of een zelfde
productiegebied van een derde land, maar van verschillende
— geografische herkomst,
— wijnstokrassen, of— oogstjaren,
voor zover de aanduidingen met betrekking tot de in de vorige stree-
pjes bedoelde bijzonderheden in de omschrijving van hetbet rokken
productzijn vermeld of moet en worden vermeld, of
d) verschillende categorieën most of wijn.
2. Als verschillende categorieën most of wijn gelden:
— rode wijn, witte wijn, alsmede de most of de wijnen die een van
deze wijncategorieën kunnen opleveren;
— tafelwijn en v.q.p.r.d., alsmede de most of de wijnen die een van
deze wijncategorieën kunnen opleveren.
Voor de toepassing van dit lid wordt roséwijn beschouwd als rode wijn.3. Nietals versnijding geldt :
a) de toevoeging van geconcentreerde druivenmost of gerectificeerde
geconcentreerde druivenmost aan het betrokken product om hetnatuurlijke alcoholgehalte ervan te verhogen;
b) hetverzoet en van:
— tafelwijn;
— v.q.p.r.d., wanneer het voor het verzoeten gebruikte product
afkomst ig is van hetbepaalde gebied waarvan hetde naam
draagt, of gerectificeerde geconcentreerde druivenmost is;
c) de bereiding van v.q.p.r.d. volgens een traditionele methode als
bedoeld in bijlage VI, puntD.2, van Verordening (EG) nr. 1493/
1999.
Artikel 35
Algemene bepalingen betreffende versnijding
1. Mogen nietworden versneden:
— tafelwijnen onderling, of
— wijnen die tot tafelwijn kunnen worden verwerkt, onderling of met
tafelwijnen, of
— v.q.p.r.d.'s onderling,
indien een van de bestanddelen niet in overeenstemming is met het
bepaalde in Verordening (EG) nr. 1493/1999 of in deze verordening.
2. Door het vermengen van verse druiven, druivenmost, gedeeltelijk
gegiste druivenmost of jonge nog gistende wijn — indien een van de
genoemde producten niet de vereiste kenmerken bezit voor hetverkrijgen van wijn die tot tafelwijn kan worden verwerkt of van tafel-wijn — metproduct en waardoor die wijnen wel kunnen wordenverkregen of met tafelwijn, kan in geen geval wijn die tot tafelwijnkan worden verwerktof t afelwijn worden verkregen.2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 16
▼B
3. Behoudens hetbepaalde in de hierna volgende leden kan
versneden wijn slechts dan tafelwijn zijn, indien hij is verkregen doorhetversnijden van t afelwijnen onderling of door hetversnijden van
tafelwijn met wijn die tot tafelwijn kan worden verwerkt, mits de wijn
die tot tafelwijn kan worden verwerkt, een totaal natuurlijk alcohol-volumegehalte heeft van ten hoogste 17 % vol.
4. Onverminderd hetbepaalde in art ikel 44, lid 7, van Verordening
(EG) nr. 1493/1999 en in artikel 36 kan het versnijden van wijn die tot
tafelwijn kan worden verwerkt, met:
a) tafelwijn slechts tafelwijn opleveren indien deze bewerking plaats-
vindt in de wijnbouwzone waar de wijn die tot tafelwijn kanworden verwerkt, is geproduceerd;
b) andere wijn die tot tafelwijn kan worden verwerkt, slechts tafelwijn
opleveren indien:
— deze tweede wijn die tot tafelwijn kan worden verwerkt, in
dezelfde wijnbouwzone is geproduceerd en
— deze bewerking in dezelfde wijnbouwzone plaatsvindt.
5. Druivenmostof t afelwijn waarop hetin bijlage IV, punt1, onder
n), van Verordening (EG) nr. 1493/1999 bedoelde oenologischeprocédé is toegepast, mag niet worden versneden met druivenmost ofwijn die ditoenologische procédé nietheeftondergaan.
Artikel 36
Bijzondere bepalingen voor het versnijden van witte met rode wijn
in Spanje
1. Op grond van artikel 42, lid 6, van Verordening (EG) nr. 1493/
1999 is het versnijden van wijn die tot witte tafelwijn kan worden
verwerkt, of van witte tafelwijn met wijn die tot rode tafelwijn kanworden verwerkt, of met rode tafelwijn tot en met 31 juli 2005 inSpanje toegestaan, voor zover het verkregen product de kenmerkenvan rode tafelwijn heeft.
2. Handel met andere lidstaten of in- en uitvoer naar deze landen
van Spaanse rode en rosétafelwijn is alleen toegestaan, voor zover diewijn nietis verkregen door de in lid 1 genoemde versnijding.
3. Voor de toepassing van lid 2 garandeert de door Spanje aange-
wezen bevoegde instantie de oorsprong van de Spaanse rode enrosétafelwijnen door op het in artikel 70 van Verordening (EG)
nr. 1493/1999 bedoelde documentin hetvak voor de officiële vermel-
dingen een stempel te zetten, voorafgegaan door de woorden „wijn dieniet is verkregen door versnijding van witte met rode wijn”.
HOOFDSTUK VI
TOEVOEGING VAN ANDERE PRODUCTEN
Artikel 37
Toevoeging van distillaat aan likeurwijnen en bepaalde v.l.q.p.r.d.'sDe kenmerken van distillaat van wijn of van rozijnen en krenten die
overeenkomstig bijlage V, punt J.2, onder a), i), tweede streepje, vanVerordening (EG) nr. 1493/1999 toegevoegd mogen worden aan likeur-wijn en bepaalde v.l.q.p.r.d.'s, zijn aangegeven in bijlage XVII.
Artikel 38
Toevoeging van andere producten aan en gebruik van druivenmost
voor de bereiding van bepaalde v.l.q.p.r.d.'s
1. De lijstvan v.l.q.p.r.d.'s die overeenkomst ig bijlage V, puntJ.1,
van Verordening (EG) nr. 1493/1999 metdruivenmostof hetmengselvan ditproductmetwijn worden bereid, is opgenomen in bijlage XVIIIA.2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 17
▼B
2. De lijstvan v.l.q.p.r.d.'s waaraan de in bijlage V, puntJ.2, onder
b), van Verordening (EG) nr. 1493/1999 bedoelde producten mogenworden toegevoegd, is opgenomen in bijlage XVIII B.
Artikel 39
Toevoeging van alcohol aan parelwijn
De toevoeging van alcohol aan parelwijn overeenkomstig artikel 42,
lid 3, van Verordening (EG) nr. 1493/1999 mag het totale alcohol-volumegehalt e van parelwijn metnietmeer dan 0,5 % vol. verhogen.Als alcohol mag uitsluitend dosagelikeur worden toegevoegd, voorzover het in de producerende lidstaat om een wettelijk toegestane
methode gaat en de betrokken voorschriften aan de Commissie en de
overige lidstaten zijn meegedeeld.
HOOFDSTUK VII
VOORSCHRIFTEN BETREFFENDE HET RIJPEN
Artikel 40
Rijping van bepaalde likeurwijnen
De v.l.q.p.r.d. „Madeira” mag rijpen in de omstandigheden als bedoeld
in bijlage V, puntJ.6, onder c), van Verordening (EG) nr. 1493/1999.
TITEL III
EXPERIMENTELE TOEPASSING VAN NIEUWE OENOLOGI-
SCHE PROCÉDÉS
Artikel 41
Algemene voorschriften
1. Voor de in artikel 46, lid 2, onder f), van Verordening (EG)
nr. 1493/1999 bedoelde experimenten kan iedere lidstaat voor eenperiode van ten hoogste drie jaar de toepassing van bepaalde niet inVerordening (EG) nr. 1493/1999 noch in deze verordening genoemdeoenologische procédés of behandelingen toestaan, op voorwaarde dat:
— de betrokken procédés of behandelingen voldoen aan het bepaalde
in artikel 42, lid 2, van Verordening (EG) nr. 1493/1999;
— de bij de procédés of behandelingen betrokken hoeveelheden niet
groter zijn dan 50 000 hl per jaar en per experiment;
— de verkregen producten niet worden verzonden buiten de lidstaat
waar hetexperimentheeftplaat sgevonden;
— de betrokken lidstaat de toelatingsvoorwaarden bij de aanvang van
ieder experiment aan de Commissie en de overige lidstatenmeedeelt.
Een experimentomvateen of meer bewerkingen in hetkader van een
welomschreven onderzoeksprojectwaarbij een gemeenschappelijkewerkwijze gevolgd wordt.
2. Vóór afloop van de in lid 1 bedoelde periode zendtde bet rokken
lidstaat aan de Commissie een mededeling over het toegestane experi-ment. De Commissie stelt de overige lidstaten in kennis van de
resultaten daarvan. Op grond van deze resultaten kan de lidstaat de
Commissie in voorkomend geval verzoeken het experiment, eventueelvoor grotere hoeveelheden dan bij het eerste experiment, gedurendeeen nieuwe periode van ten hoogste drie jaar te mogen voortzetten.De betrokken lidstaat legt een desbetreffend dossier voor ter stavingvan zijn verzoek.
3. De Commissie besluitover hetin lid 2 bedoelde verzoek volgens
de procedure van artikel 75 van Verordening (EG) nr. 1493/1999. Zijkan tegelijkertijd besluiten dat het experiment onder dezelfde voor-waarden in andere lidstaten mag worden voortgezet.
4. Na alle gegevens over het betrokken experiment verzameld te
hebben, kan de Commissie na afloop van de in lid 1 of lid 2 genoemde2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 18
▼B
periode een voorstel tot definitieve toelating van het oenologische
procédé of de oenologische behandeling waarmee geëxperimenteerdis, aan de Raad voorleggen.
TITEL IV
SLOTBEPALINGEN
Artikel 42
Vóór 1 augustus 2000 geproduceerde wijn
De vóór 1 augustus 2000 geproduceerde wijn mag na deze datum voor
rechtstreekse menselijke consumptie worden aangeboden of geleverd,indien hij voldoet aan de vóór die datum geldende communautaire ofnationale voorschriften.
Artikel 43
Voorschriften in verband met de distillatie, het verkeer en de
bestemming van producten die niet in overeenstemming zijn met
Verordening (EG) nr. 1493/1999 of deze verordening
1. Producten die op grond van artikel 45, lid 1, van Verordening
(EG) nr. 1493/1999 niet voor rechtstreekse consumptie mogen worden
aangeboden of geleverd, worden vernietigd. De lidstaten kunnen echtertoestaan dat bepaalde producten, waarvan zij de kenmerken bepalen, indistilleerderijen, in azijnfabrieken of voor industriële doeleindenworden gebruikt.
2. Deze producten mogen door producenten en handelaren niet
zonder wettige reden in hun bezit worden houden en alleen worden
vervoerd naar een distilleerderij, een azijnfabriek of een bedrijf waar
zij voor industriële doeleinden of voor de vervaardiging van industrie-producten worden aangewend, dan wel naar eenverwijderingsinstallatie.
3. Om de identificatie van de in het vorige lid bedoelde wijn te
vergemakkelijken, mogen de lidstaten er denaturerende stoffen of
verklikstoffen aan laten toevoegen. Om gegronde redenen mogen zij
ook de aanwending ervan voor de in de eerste alinea genoemde doel-einden verbieden en de producten laten verwijderen.
Artikel 44
Intrekking
1. De Verordeningen (EEG) nrs. 1618/70, 1972/78, 2394/84, 305/86,
1888/86, 2094/86, 2202/89, 2240/89, 3220/90, 586/93, 3111/93 en (EG)nr. 1128/96 worden ingetrokken.
2. Verordening (EEG) nr. 2676/90 is van toepassing voor de
producten die onder Verordening (EG) nr. 1493/1999 vallen. Het
bepaalde in hoofdstuk 1, punt 5, hoofdstuk 3, punt 5, hoofdstuk 5,
punt 3.2, hoofdstuk 12, punt 3, hoofdstuk 16, punt 3, hoofstuk 18,punt3, hoofdst uk 23, punt3, hoofdst uk 25, punt2.3, hoofdst uk 26,punt 3, hoofstuk 27, punt 3, hoofdstuk 30, punt 3, hoofdstuk 37,punt3, hoofst uk 40, punt1.4, van de bijlage van Verordening (EEG)nr. 2676/90 wordtmetingang van ►
M71 augustus 2005 ◄
geschrapt.
Artikel 45
Deze verordening treedt in werking op de zevende dag na die van haar
bekendmaking in het Publicatieblad van de Europese Gemeen-
schappen .
Zij is van toepassing met ingang van 1 augustus 2000.
Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks
toepasselijk in elke lidstaat.2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 19
▼B
BIJLAGE I
Lijst van wijnstokrassen waarvan de druiven in afwijking van het bepaalde
in artikel 42, lid 5, van Verordening (EG) nr. 1493/1999 voor de bereiding
van de in dat lid genoemde producten mogen worden gebruikt
(artikel 2)
(p.m.)2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 20
▼B
BIJLAGE II
Jaren waarin producten uit de wijnbouwzones A en B die niet het bij
Verordening (EG) nr. 1493/1999 vastgestelde minimumalcohol-volumege-
halte bezitten, gebruikt mogen worden voor de productie van mousserende
wijn, mousserende wijn waaraan koolzuur is toegevoegd of parelwijn
waaraan koolzuur is toegevoegd
(artikel 3)
(p.m.)2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 21
▼B
BIJLAGE III
A.Lijst van wijnstokrassen waarvan de druiven gebruikt mogen worden
voor de samenstelling van de cuvée van aromatische mousserende kwali-
teitswijn en aromatische v.m.q.p.r.d.
(artikel 4)
Aleatico NΑσύρτικο ( Assyrtiko)
Bourboulenc B
Brachetto NClairette B
Colombard B
Freisa NGamay N
Gewürztraminer Rs
Girò NΓλυκερύθρα ( Glykerythra)
Huxelrebe
Macabeu BAlle malvasia
Mauzac witen rosé
Monica NΜοσχοφίλερο ( Moschofilero)
Müller-Thurgau B
Alle muskaatwijnParellada B
Perle B
Picpoul BPoulsard
Prosecco
Ροδίτης ( Roditis)
Scheurebe
Torbato
B.In bijlage V, punt I.3, onder a), en bijlage VI, punt K.10, onder a), van
Verordening (EG) nr. 1493/1999 bedoelde afwijkingen betreffende de
samenstelling van de cuvée van aromatische mousserende kwaliteitslijn
en aromatische v.m.q.p.r.d.
In afwijking van bijlage VI, puntK.10, onder a), mag aromat ische v.m.q.p.r.d.
worden verkregen door voor de samenstelling van de cuvée wijn te gebruiken
van druiven van het„Prosecco”-ras die geoogstzijn in de bepaalde gebieden
metde oorsprongsbenaming Conegliano-Valdobbiadene of Mont ello e Colli
Asolani.2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 22
▼M7
BIJLAGE IV
Grenswaarden voor het gebruik van bepaalde stoffen
(artikel 5)
Hierna zijn de grenswaarden aangegeven voor hetgebruik van de in bijlage IV bij Verordening (EG)
nr. 1493/1999 genoemde stoffen in de daarin bedoelde gevallen:
StofAanwending voor druiven, druiven-
most, gedeeltelijk gegiste druiven-
most, gedeeltelijk gegiste
druivenmostvan ingedroogde
druiven, geconcentreerde druiven-most, alsmede voor de jonge, nog
gistende wijnAanwending voor gedeeltelijk
gegiste druivenmost voor recht-
streekse menselijke consumptie in
ongewijzigde staat, wijn die tot
tafelwijn kan worden verwerkt,
tafelwijn, mousserende wijn, mous-
serende wijn waaraan koolzuurgas
is toegevoegd, parelwijn, parelwijn
waaraan koolzuurgas is toegevoegd,
likeurwijn en v.q.p.r.d.
Bereiding van gistschillen 40 g/hl 40 g/hl
Kooldioxide maximumgehalte in de hiermee
behandelde wijn: 2 g/l
L-ascorbinezuur 250 mg/l; hetmaximumgehalt e
in de hiermee behandelde wijn
mag nietmeer dan 250 mg/l
bedragen
Citroenzuur eindgehalte in de hiermee
behandelde wijn: 1 g/l
Metawijnsteenzuur 100 mg/lKopersulfaat1 g/hl, op voorwaarde dat het
kopergehalte van het hiermee
behandelde productniethoger
is dan 1mg/l
Kool voor oenologisch gebruik 100 g droog productper hl 100 g droog productper hlVoedingszouten, diamoniumfos-
faatof ammoniumsulfaat1 g/l (uitgedrukt in zout (*) 0,3 g/l (uitgedrukt in zout), voor
de bereiding van mousserende
wijn
Ammoniumsulfietof ammo-
niumbisulfiet0,2 g/l (uitgedrukt in zout (*)
Groeifactoren, thiamine in de
vorm van thiaminechloorhy-
draat0,6 mg/l (uitgedrukt in thia-
mine)0,6 mg/l (uitgedrukt in thia-
mine), voor de bereiding van
mousserende wijn
Polyvinylpolypyrrolidon 80 g/hl 80 g/hlCalciumtartraat 200 g/hl
Calciumfitaat 8 g/hl
Lysozym 500 mg/l (**) 500 mg/l (**)
(*) Deze producten kunnen ook samen worden gebruikt binnen een totale grenswaarde van 1 g/l, onverminderd de
genoemde grenswaarde van 0,2 g/l.
(**) Wanneer de stof aan most of aan wijn wordt toegevoegd, mag de totale hoeveelheid niet groter zijn dan
500 mg/l.2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 23
▼M7
BIJLAGE VI
Voorschriften voor calciumtartraat
(artikel 7)
TOEPASSINGSGEBIED
Calciumtartraat wordt als hulpstof aan wijn toegevoegd om de neerslag van
wijnsteen te bevorderen en om de wijnsteen in wijn te stabiliseren door de eind-
concentratie aan kaliumhydrogeentartraat en calciumtartraat in de wijn te
verminderen.
VOORSCHRIFTEN
— De maximumdosis is vastgesteld in bijlage IV.
— De toevoeging van calciumtartraat gaat gepaard met het schudden en een
geforceerde koeling van de wijn, waarna de kristallen die zich gevormd
hebben door middel van een fysisch procédé afgescheiden worden.2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 24
▼B
▼B
BIJLAGE VII
Voorschriften voor betaglucanase
(artikel 10)
1. Internationale code van betaglucanase: E.C. 3-2-1-58
2. Betaglucaanhydrolase (die het glucaan van Botrytis cinerea afbreekt)
3. Oorsprong: Trichoderma harzianum
4. Toepassingsgebied: afbraak van betaglucanen in wijn, met name die welke
afkomstig zijn van druiven met botrytis
5. Maximale gebruiksdosis: per hectoliter 3 g van de enzymatische bereiding
met25 % organische st of in de suspensie (T.O.S.)
6. Voorschriften inzake chemische en microbiologische zuiverheid
Droogverlies: minder dan 10 %Zware metalen: minder dan 30 ppmLood: minder dan 10 ppm
Arseen: minder dan 3 ppm
Coliforme bacteriën: geenEscherichia coli geen in een monster van 25 g
Salmonella spp: geen in een monster van 25 g
Totaal aërobe kiemen: minder dan 5 x 10
4/g2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 25
▼B
BIJLAGE VIII
Melkzuurbacteriën
(artikel 11)
VOORSCHRIFTEN
De melkzuurbacteriën die mogen worden gebruikt op grond van bijlage IV, punt
1, onder q), en punt3, onder z), van Verordening (EEG) nr. 1493/1999, moet en
behoren tot de geslachten Leuconostoc Lactobacillus en/of Pediococcus . Zij
moeten appelzuur in mout of wijn omzetten in melkzuur en mogen geen slechte
smaak veroorzaken. Zij moeten zijn geïsoleerd uit druiven, mosten, wijnen of
producten die uit druiven zijn vervaardigd. De naam van geslacht en soort,
evenals de verwijzing naar de stam moeten op het etiket worden vermeld, zo
ook herkomst van de stam en degene die ze heeft geselecteerd.
Voor genetische manipulatie van melkzuurbacteriën moet vooraf toestemming
zijn verkregen.
VORM
Zij moeten hetzij in vloeibare, hetzij in diepgevroren vorm, hetzij in de vorm
van door vriesdrogen verkregen poeder worden toegepast als reincultuur of
gecombineerde cultuur.
GEÏMMOBILISEERDE BACTERIËN
Het dragermateriaal van een preparaat van geïmmobiliseerde melkzuurbacteriën
moet inert zijn, en zijn toegestaan voor gebruik bij de verwerking van wijn.
CONTROLES
Chemisch:
dezelfde eisen voor wat betreft de op te sporen stoffen als bij de andere oenolo-
gische preparaten, in het bijzonder zware metalen.
Microbiologisch:
— het gehalte aan levensvatbare melkzuurbacteriën moet hoger zijn dan of
gelijk zijn aan 108/g of 107/ml;
— het gehalte aan melkzuurbacteriën van een andere soort dan van de aange-
geven stam(men) moet minder zijn dan 0,01 % van het totaal aan
levensvatbare melkzuurbacteriën;
— het gehalte aan aërobe bacteriën moet lager zijn dan 103per gram poeder of
per milliliter;
— het totaal gehalte aan gisten moet lager zijn dan 103per gram poeder of per
milliliter;
— hetgehalt e aan schimmels moetlager zijn dan 103per gram poeder of per
milliliter.
TOEVOEGINGEN
De toevoegingen die bij de bereiding van de melkzuurbacteriëncultures of voor
de reactivering ervan te pas komen, moeten stoffen zijn die voor gebruik in
levensmiddelen acceptabel zijn, en ze moeten op het etiket worden vermeld.
PRODUCTIEDATUM
De dat um van aflevering uithetproducerende bedrijf moetop hetet iketworden
aangegeven.
GEBRUIK
De gebruiksaanwijzing of de reactiveringsmethode moet door de fabrikant
worden aangegeven.
OPSLAG
De opslagcondities moeten duidelijk op het etiket worden aangegeven.2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 26
▼B
ANALYSEMETHODEN
— melkzuurbacteriën: medium A (1), B (2) of C (3) met door de producenten
aangegeven methode van gebruik van de stam.
— aërobe bacteriën: Bacto-Agar-medium.— gisten: Malt-Wickerham-medium.— schimmels: Malt-Wickerham of Czapeck-medium.
(1)
Gistextract 5 g
Vleesextract 10 g
Peptotrypsine 15 g
Na-acetaat 5 gNH
4-citraat 2 g
Tween 80 1 g
MnSO40,050 g
MgSO40,200 g
Glucose 20 g
Water 1 000 mlpH 5,4
(2)
Tomatensap 250 Ml
Difco-gistextract 5 g
Pepton 5 gL-appelzuur 3 g
Tween 80 1 druppel
MgSO
40,050 g
MnSO40,200 g
Water 1 000 ml
pH 4,8
(3)
Glucose 5 g
Difco-trypton 2 g
Difco-pepton 5 g
Leverextract 1 gTween 80g 0,05 g
Tomatensap, 4,2 maal verdund en over Whatman nr. 1
gefiltreerd1 000 ml
Ph 5,52000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 27
▼M5
BIJLAGE VIII bis
Voorschriften voor lysozym
(artikel 11 bis van deze verordening)
TOEPASSINGSGEBIED
Lysozym kan aan druivenmost, gedeeltelijk gegiste most en wijn worden toege-
voegd om de groei en de activiteit van de bacteriën die de malolactische gisting
in deze producten veroorzaken, te reguleren.
VOORSCHRIFTEN
— De te gebruiken maximumdosis is vastgesteld in bijlage IV bij deze verorde-
ning.
— Het gebruikte product moet voldoen aan de zuiverheidseisen van Richtlijn
96/77/EG.2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 28
▼B
BIJLAGE IX
Bepaling van het verlies aan organisch materiaal uit ionenwisselende harsen
(artikel 12)
1. STREKKING EN TOEPASSINGSGEBIED
Met deze methode wordt het verlies aan organisch materiaal uit ionenwisse-
lende harsen bepaald;
2. DEFINITIE
Verlies aan organisch materiaal uit ionenwisselende harsen: het verlies aan
organisch materiaal zoals dat door de gespecificeerde methode wordt
bepaald.
3. PRINCIPE
Men laat extractievloeistoffen door hiervoor toebereide harsen lopen, waarna
het gewicht aan geëxtraheerd organisch materiaal gravimetrisch wordt
bepaald.
4. REAGENTIA
Alle reagentia dienen van analytisch kwaliteit te zijn.
Extractievloeistoffen:
4.1. Gedistilleerd water of gedeïoniseerd water van dezelfde zuiverheid4.2. ethanol, 15 % v/v, bereid door 15 volumedelen absolute ethanol met 85
volumedelen water (4.1) te mengen
4.3. azijnzuur, 5 % m/m, bereid door 5 gewichtsdelen ijsazijn met 95
gewichtsdelen water (4.1) te mengen
5. APPARATUUR
5.1. Ionenwisselende chromatografiekolommen5.2. Maatcylinders, inhoud 2 liter5.3. Verdampingsschalen, bestand tegen 850 ºC in een moffeloven
5.4. Droogoven, met thermostaatregeling op 105 ± 2 ºC
5.5. Moffeloven, met thermostraatregeling op 850 ± 25 ºC5.6. Analytische balans, nauwkeurigheid 0,1 mg
5.7. Verdamper, verwarmingsplaatof infrarood-verdamper
6. WERKWIJZE
6.1. Breng in elk van de drie afzonderijke ionenwisselende chromatografie-
kolommen (5.1) 50 ml van de te onderzoeken ionenwisselende hars,
die gewassen en volgens de aanwijzing van de fabrikantals voorberei-
ding voor gebruik metlevensmiddelen behandeld is.
6.2. Laat de drie extractievloeistoffen (4.1, 4.2 en 4.3) afzonderlijk door de
bereide kolommen (6.1) lopen meteen snelheid van 350 t ot450 ml per
uur. Werp steeds de eerste liter eluaat weg en verzamel de volgende
twee liter in maatcylinders (5.2). Laat voor kationenwisselaars alleen
de twee extractievloeistoffen 4.1 en 4.2 door de daartoe bereide
kolommen lopen.
6.3. Damp de drie eluaten in op een verwarmingsplaat of infraroodver-
damper (5.7), in afzonderlijke verdampingsschalen (5.3), die van
tevoren gereinigd en gewogen (m0) zijn. Leg de schalen in een oven
(5.4) en droog ze tot constant gewicht (m1).
6.4. Leg na het registreren van het constante gewicht (6.3) de verdampings-
schaal in de moffeloven (5.5) en veras tot constant gewicht (m2).
6.5. Bereken de hoeveelheid geëxtraheerd organisch materiaal (7.1); als het
resultaat groter is dan 1 mg/l, voer dan een blancoproef uit op de
reagentia en bereken opnieuw de hoeveelheid geëxtraheerd organisch
materiaal.2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 29
▼B
De blancoproef moet worden uitgevoerd door de punten 6.3 en 6.4 te
herhalen, maar dan met 2 liter extractievloeistof; dit geeft de gewichten
m3 en m4 respectievelijk uit de punten 6.3 en 6.4.
7. WEERGAVE VAN DE RESULTATEN
7.1. Formule en berekening van de resultaten
Het gehalte aan uit de ionenwisselende harsen geëxtraheerd organisch
materiaal, wordt in mg/l gegeven door:
500 (m1 - m2)
waarin m1 en m2 in g staan.
Het gecorrigeerde gehalte aan uit de ionenwisselende harsen geëxtra-
heerd materiaal wordt in mg/l gegeven door:
500 (m1 - m2 - m3 + m4)
waarin m1, m2, m3 en m4 in g staan.
7.2. Het verschil tussen de resultaten van twee parallelle bepalingen uitge-
voerd op hetzelfde monster, mag niet meer bedragen dan 0,2 mg/l.2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 30
▼B
BIJLAGE X
Voorschriften voor de behandeling door elektrodialyse
(artikel 15)
Deze behandeling is bedoeld om de wijnsteen in wijn te stabiliseren ten opzichte
van kaliumhydrogeentartraat en calciumtartraat (en andere calciumzouten) door
extractie van ionen die in oververzadiging aanwezig zijn in de wijn, onder
invloed van een elektrisch veld met behulp van membranen die alleen anionen
doorlaten, enerzijds, en membranen die alleen kationen doorlaten, anderzijds
1. VOORSCHRIFTEN MET BETREKKING TOT DE MEMBRANEN
1.1. De membranen woden afwisselend aangebrachtin een syst eem van het
„filterpers”-type of in ieder ander geëigend systeem, met een afdeling
voor de behandeling (wijn) en een afdeling voor de concentratie (afvoer-
water).
1.2. De voor kationen permeabele membranen moeten geschikt zijn voor de
extractie van alleen kationen en inzonderheid van de kationen K+,C a++.
1.3. De voor anionen permeabele membranen moeten geschikt zijn voor de
extractie van alleen anionen en inzonderhied van tartraatanionen.
1.4. De membranen mogen geen buitensporige wijzigingen in de fysische en
chemische samenstelling en in de sensorisch kenmerken van de wijn
veroorzaken. Zij moeten aan de volgende voorwaarden voldoen:
— zij moeten volgens goede fabricageprocédés zijn vervaardigd van
stoffen die mogen worden gebruikt voor de vervaardiging van mate-
rialen in kunststof die bestemd zijn om met levensmiddelen in
aanraking te komen en die zijn vermeld in bijlage II bij Richtlijn
90/128/EEG van de Commissie (1);
— de gebruiker van de elektrodialyse-inrichting moet kunnen bewijzen
dat de gebruikte membranen aan de bovengenoemde voorschriften
voldoen en datevent uele vervangingen door gespecialiseerd perso-
neel zijn uitgevoerd;
— zij mogen geen schadelijke stoffen afgeven in hoeveelheden die
gevaar opleveren voor de menselijke gezondheid of die de smaak
of de geur van levensmiddelen aantasten en zij moeten aan de voor-
schriften van Richtlijn 90/128/EEG voldoen;
— bij het gebruik mag er tussen de bestanddelen van het membraan en
die van de wijn geen wisselwerking zijn die ertoe kan leiden dat in
hetbehandelde productnieuwe samenst ellingen worden gevormd die
toxicologische gevolgen kunnen hebben.
De stabiliteit van de nieuwe elektrodialysemembranen moet worden
bepaald aan de hand van een simulatievloeistof die de fysische en
chemische samenstelling van de wijn heeft, met het oog op de eventuele
bepaling van de migratie van bepaalde stoffen die afkomstig zijn van
elektrodialysemembranen
De aanbevolen beproevingsmethode is als volgt:
De simulatievloeistof is een mengsel van alcohol en water die is gebuf-
ferd voor de pH en de conductiviteit van de wijn. Zij is samengesteld
uit:
— zuivere ethanol 11 l,
— kaliumhydrogeentartraat: 380 g,— kaliumchloride: 60 g,— geconcentreerd zwavelzuur: 5 ml,— gedistilleerd water qsp voor 100 l.
Deze oplossing wordt gebruikt voor de migratieproeven in gesloten krin-
gloop in een elektrodialyse-installatie onder stroom (1 volt/cel) tegen
50 l/m
2anionen en kationen doorlatende membranen, totdat de oplossing
voor 50 % is gedemineraliseerd. De afvoerwaterkringloop wordt op
gang gebrachtdoor een oplossing van kaliumchloride à 5 g/l. De migre-
rende stoffen worden bepaald in de simulatievloeistof en in het
afvoerwater van de elektrodialyse.2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 31
(1) PB L 75 van 21.3.1990, blz. 19. Richtlijn laatstelijk gewijzigd bij Richtlijn 1999/91/EG
(PB L 330 van 4.12.1999, blz. 41).
▼B
Het gehalte van de organische moleculen die deel uitmaken van de
samenstelling van het membraan en die naar de behandelde oplossing
zouden kunnen overgaan, zal worden bepaald. Ditgehalt e zal voor elk
van deze bestanddelen afzonderlijk worden bepaald door een erkend
laboratorium. Het gehalte in de simulatievloeistof moet in totaal, voor
alle bestanddelen samen, lager zijn dan 50 g/l.
Voorts zijn de algemene voorschriften voor de controle op materialen
die bestemd zijn om met levensmiddelen in aanmerking te komen, ook
van toepassing op deze membranen.
2. VOORSCHRIFTEN INZAKE HET GEBRUIK VAN MEMBRANEN
Het voor een behandeling voor het stabiliseren van wijnsteen in wijn door
middel van elektrodialyse gebruikte stel membranen moet zodanig zijn dat
aan de volgende voorwaarden wordtvoldaan:
— de pH van de wijn mag nietdalen metmeer dan 0,3 pH-eenheden;
— de verlaging van het gehalte aan vluchtige zuren moet minder dan 0,12 g/
l bedragen (2 meq. uitgedrukt in azijnzuur);
— de behandeling door elektrodialyse mag geen invloed hebben op de
andere bestanddelen van de wijn dan ionen, en inzonderheid op de poly-
fenolen en de polysacchariden;
— de diffusie van kleine moleculen zoals ethanol moet beperkt zijn en mag
niet leiden tot een verlaging van het alcoholgehalte van de wijn met meer
dan 0,1 % vol;
— hetonderhoud en de reiniging van deze membranen moetgebeuren
volgens toegestane technieken, met stoffen die mogen worden gebruikt
voor de bereiding van levensmiddelen;
— de membranen moeten worden gemerkt om de volgorde ervan in de
opstelling te kunnen controleren;
— het gebruikte materiaal moet worden bestuurd door een controle- en
stuursysteem dat rekening houdt met de specifieke instabiliteit van elke
wijn, opdat alleen de oververzadiging aan kaliumhydrogeentartraat en
calciumzouten wordt verwijderd;
— de behandeling moet worden uitgevoerd onder de verantwoordelijkheid
van een oenoloog of een bevoegde technicus.
Deze behandeling moetworden vermeld in hetin art ikel 70, lid 2, van Veror-
dening (EG) nr. 1493/1999 bedoelde register.2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 32
▼B
BIJLAGE XI
Voorschriften voor urease
(artikel 17)
1) Internationale code van urease: EC 3-5-1-5, CAS nr.: 9002-13-5.
2) Werkzame stof: urease (werkzaam in zuur milieu), splitst ureum in ammo-
niak en kooldioxide. Opgegeven activiteit: 5 eenheden/mg, waarbij 1
eenheid gedefinieerd wordtals de hoeveelheid enzym die bij 37 ºC 1 mol
NH3per minuut vrijmaakt uit een ureumoplossing met een concentratie van
5 g/l (pH = 4).
3) Oorsprong: Lactobacillus fermentum .
4) Toepassingsgebied: afbraak van ureum in wijn, metname in voor langere
rijping bestemde wijn, wanneer deze aanvankelijk meer dan 1 mg/l ureum
bevat.
5) Maximale gebruiksdosis: 75 mg enzympreparaatper lit er behandelde wijn.
Aan heteinde van de behandeling moetalle residuele enzymwerking geëli-
mineerd worden door de wijn te filtreren (poriediameter: minder dan 1 m).
6) Voorschriften inzake chemische en microbiologische zuiverheid.
Droogverlies: minder dan 10 %Zware metalen: minder dan 30 ppmLood: minder dan 10 ppm
Arseen: minder dan 2 ppm
Coliforme bacteriën: geenSalmonella spp: geen in een monster van 25 g
Totaal aërobe kiemen: minder dan 5 x 10
4/g
De voor de behandeling van wijn toegelaten urease moet in dezelfde omstan-
digheden vervaardigd zijn als de urease waarop hetop 10 december 1998
uitgebrachte advies van het Wetenschappelijk Comité voor de menselijke
voeding betrekking had.2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 33
▼B
BIJLAGE XII
Afwijkingen betreffende het zwaveldioxidegehalte
(artikel 19)
Ter aanvulling van bijlage V, puntA, van Verordening (EG) nr. 1493/1999
wordt het maximumgehalte aan zwaveldioxide voor wijn met een gehalte aan
suikerresiduen, uitgedrukt in invertsuiker van ten minste 5 g/l, verhoogd tot:
a) 300 mg/l voor:
— witte v.q.p.r.d. die recht heeft op de gecontroleerde benaming van
oorsprong Gaillac;
— v.q.p.r.d. die rechtgeeftop de benaming van oorsprong Alt o Adige of
Trentino, gevolgd door (één van) de vermeldingen: „passito” of
„vendemmia tardiva”;
— de v.q.p.r.d. die rechthebben op de benaming van oorsprong „Colli
orientali del Friuli — Picolit”;
— de v.q.p.r.d.'s Moscato di Pantelleria naturale en Moscato di Pantelleria;
— tafelwijn met de volgende geografische aanduiding, wanneer het totale
alcohol-volumegehalte hoger is dan 15 % vol en het gehalte aan suiker-
residuen hoger is dan 45 g/l:
— Vin de pays de Franche-Comté,
— Vin de pays des coteaux de l'Auxois,— Vin de pays de Saône-et-Loire,— Vin de pays des coteaux de l'Ardèche,— Vin de pays des collines rhodaniennes,— Vin de pays du comté Tolosan,— Vin de pays des côtes de Gascogne,
— Vin de pays du Gers,
— Vin de pays du Lot,— Vin de pays des côtes du Tarn,— Vin de pays de la Corrèze,— Vin de pays de l'Ile de Beauté,— Vin de pays d'Oc— Vin de pays des côtes de Thau,— Vin de pays des coteaux de Murviel;
b) 400 mg/l voor:
— witte v.q.p.r.d. die recht heeft op een van de volgende benamingen van
oorsprong: Anjou-Coteaux de la Loire, Coteaux du Layon, gevolgd door
de gemeente van oorsprong, Coteaux du Layon, gevolgd door „Chaume”,
Coteaux de Saumur, Pacherenc du Vic Bilh, Alsace en Alsace grand cru,
gevolgd door de vermelding „vendanges tardives” of „sélection de grains
nobles”;
— zoete wijn van overrijpe druiven en zoete wijn van ingedroogde druiven
van oorsprong uitGriekenland, waarvan hetgehalt e aan suikerresiduen,
uitgedrukt in invertsuiker, ten minste 45 g per liter bedraagt, en die recht
heeftop een van de volgende benamingen van oorsprong: Samos
(Σάµος), Rhodos ( Ρόδος), Patras (Πατρα), Rio Patron ( Ρίο Πατρών),
Kefalonia ( Κεφαλονία), Lemnos ( Λήµνος), Sitia (Σητεία), Santorini
(Σαντορίνη), Nemea (Νεµέα), Dafnes (∆αφνές);
Ter aanvulling van bijlage V, puntA, van Verordening (EG) nr. 1493/1999
wordt het maximumgehalte aan zwaveldioxide voor wijn met een gehalte aan
suikerresiduen, uitgedrukt in invertsuiker van ten minste 5 g/l, verhoogd tot
400 mg/l voor witte wijn van oorsprong uit Canada die de vermelding „Icewine”
mag dragen.2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 34
▼M7
▼B
▼M2
▼M4
BIJLAGE ΧΙΙbis
Verhoging van het totale maximumgehalte aan zwaveldioxide indien de weersomstandigheden
zulks noodzakelijk hebben gemaakt
(Artikel 19 van deze verordening)
Jaar Lidstaat Wijnbouwzone(s) Betrokken wijn
1. 2000 Duitsland Alle wijnbouwzones van
hetDuit se grondgebiedAlle wijnen die zijn
verkregen uitt ijdens hetjaar
2000 geoogste druiven2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 35
▼B
BIJLAGE XIII
Gehalte aan vluchtige zuren
In afwijking van hetbepaalde in bijlage V, puntB.1, van Verordening (EG)
nr. 1493/1999 wordt het maximumgehalte aan vluchtige zuren vastgesteld op:
a)voor Duitse wijnen:
30 milli-equivalentper lit er voor v.q.p.r.d. die voldoetaan de voorwaarden
om metde vermeldingen „Eiswein” of „Beerenauslese” t e worden aange-duid;
35 milli-equivalentper lit er voor v.q.p.r.d. die voldoetaan de voorwaarden
om metde vermelding „Trockenbeerenauslese” t e worden aangeduid;
b)voor Franse wijnen:
25 milli-equivalentper lit er voor de volgende v.q.p.r.d.'s:— Barsac,
— Cadillac,— Cérons,
— Loupiac,
— Monbazillac,— Sainte-Croix-du-Mont,
— Sauternes,
— Anjou-Coteaux de la Loire,— Bonnezeaux,
— Coteaux de l'Aubance,
— Coteaux du Layon,— Coteaux du Layon, gevolgd door de naam van de gemeente van
oorsprong,
— Coteaux du Layon, gevolgd door de naam „Chaume”,— Quarts de Chaume,
— Coteaux de Saumur,
— Jurançon,— Pacherenc du Vic Bilh,
— Alsace en Alsace grand cru, aangeduid en aangeboden metde vermelding
„vendanges tardives” of „sélection de grains nobles”,
— Arbois, gevolgd door de vermelding „vin de paille”,
— Côtes du Jura, gevolgd door de vermelding „vin de paille”,
— L'Etoile, gevolgd door de vermelding „vin de paille”,— Hermitage, gevolgd door de vermelding van „vin de paille”;
tafelwijn met de volgende geografische aanduiding, wanneer het totale
alcohol-volumegehalte hoger is dan 15 % vol en het gehalte aan suikerresi-
duen hoger is dan 45 g/l:
— Vin de pays de Franche-Comté,
— Vin de pays des coteaux de l'Auxois,
— Vin de pays de Saône-et-Loire,— Vin de pays des coteaux de l'Ardèche,
— Vin de pays des collines rhodaniennes,
— Vin de pays du comté Tolosan,— Vin de pays des côtes de Gascogne,
— Vin de pays du Gers,
— Vin de pays du Lot,— Vin de pays des côtes du Tarn,— Vin de pays de la Corrèze,
— Vin de pays de l'Ile de Beauté,
— Vin de pays d'Oc— Vin de pays des côtes de Thau,
— Vin de pays des coteaux de Murviel;
voor de onderstaande v.l.q.p.r.d. is die worden aangeduid en aangeboden met
de vermelding „vin doux naturel”:
— Banyuls,
— Banyuls rancio,
— Banyuls grand cru,
— Banyuls grand cru rancio,— Frontignan,2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 36
▼B
— Grand Roussillon,
— Grand Roussillon rancio,
— Maury,
— Maury rancio,— Muscatde Beaumes-de-Venise,— Muscatde Front ignan,— Muscatde Lunel,— Muscatde Mireval,— Muscatde Saint -Jean-de-Minervois,— Rasteau,— Rasteau rancio,
— Rivesaltes,
— Rivesaltes rancio,— Vin de Frontigan;
c)voor Italiaanse wijnen:
25 milli-equivalentper lit er voor:— de v.q.p.r.d. „Marsala”,
— de v.q.p.r.d.'s Moscato di Pantelleria naturale, Moscato di Pantelleria en
Malvasia delle Lipari,
— de v.q.p.r.d. „Colli orientali del Friuli” vergezeld van de vermelding
„Picolit”,
— de v.q.p.r.d. en v.l.q.p.r.d. die voldoetaan de voorwaarden om t e worden
aangeduid met(een van) de volgende vermeldingen „vin sant o”,
„passito”, „liquoroso” en „vendemmia tardiva”, en
— tafelwijnen met geografische aanduiding die voldoen aan de voorwaarden
om met(een van) de volgende vermeldingen t e worden aangeduid: „vin
santo”, „passito”, „liquoroso” en „vendemmia tardiva”,
— de tafelwijnen die zijn bereid uit in Sardinië geoogste druiven van het ras
„Vernaccia di Oristano B” en die voldoen aan de voorwaarden om met
de vermelding „Vernaccia di Sardegna” te worden aangeduid;
d)voor Oostenrijkse wijnen:
— 30 milli-equivalentper lit er voor v.q.p.r.d. die voldoetaan de voor-
waarden om metde vermeldingen „Beerenauslese” en „Eiswein” t e
worden aangeduid;
— 40 milli-equivalentper lit er voor v.q.p.r.d. die voldoetaan de voorwaarde
om metde vermeldingen „Ausbruch”, „Trockenbeerenauslese” en „St roh-
wein” te worden aangeduid;
e)voor wijnen van oorsprong uit het Verenigd Koninkrijk:
25 milli-equivalentper lit er voor v.q.p.r.d. die wordtaangeduid en aange-
boden met de vermelding „botrytis” of andere gelijkwaardige vermeldingen,
„noble late harvested” of „special late harvested” of „noble harvest”, en die
voldoetaan de voorwaarden om aldus t e worden aangeduid;
f)voor wijnen van oorsprong uit Spanje:
25 milli-equivalentper lit er voor v.q.p.r.d. die voldoetaan de voorwaarden
om met de vermelding „vendimia tardía” te worden aangeduid;
g)voor wijnen van oorsprong uit Canada:
35 milli-equivalentper lit er voor wijn die de vermelding „Icewine” mag
dragen.2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 37
▼M7
▼B
▼M2
▼B
BIJLAGE XIV
Verrijking ingevolge bijzonder slechte weersomstandigheden
(artikel 23)
Jaar Wijnbouwzone Geografisch gebied Ras (eventueel)
1. 2000 A England, Wales Auxerrois, Chardonnay,
Ehrenfelser, Faber, Huxel-
rebe, Kerner, PinotBlanc,
PinotGris, PinotNoir, Ries-
ling, Schonburger, Scheu-
rebe, Seyval Blanc en
Wurzer2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 38
▼M1
▼B
BIJLAGE XV
Gevallen waarin aanzuring en verrijking van eenzelfde product zijn toege-
staan
(artikel 27)
(p.m.)2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 39
▼B
BIJLAGE XVI
Data waarvóór wegens uitzonderlijke weersomstandigheden verrijking,
aanzuring en ontzuring mogen plaatsvinden
(artikel 29)
(p.m.)2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 40
▼B
BIJLAGE XVII
Kenmerken van wijndistillaat of rozijnen en krenten die aan likeurwijn en
bepaalde v.l.q.p.r.d. mogen worden toegevoegd
(artikel 37)
1. Organoleptische kenmerken geen waarneembare aan de grondstof
vreemde smaak
2. Alcohol-volumegehalte
minimum 52 % vol
maximum 86 % vol
3. Totale hoeveelheid andere vluch-
tige stoffen dan ethylalcohol en
methylalcoholminstens 125 g/hl alcohol van 100 %
vol
4. Maximumgehalte methylalcohol < 200 g/hl alcohol van 100 % vol2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 41
▼B
BIJLAGE XVIII
Lijst van v.l.q.p.r.d.'s voor de bereiding waarvan bijzondere voorschriften
gelden
A.LIJST VAN V.L.Q.P.R.D.'S DIE MET DRUIVENMOST OF HET
MENGSEL VAN DIT PRODUCT MET WIJN WORDEN BEREID
(artikel 38, lid 1)
GRIEKENLAND
Σάµος ( Samos), Μοσχάτος Πατρών( Muskaatwijn uit Patras), Μοσχάτος
Ρίου Πατρών( Muskaatwijn uit Rio bij Patras), Μοσχάτος Κεφαλληνίας
(Muskaatwijn uit Kefalonia), Μοσχάτος Ρόδου ( Muskaatwijn uit Rhodos),
Μοσχάτος Λήµνου ( Muskaatwijn uit Lemnos), Σητεία ( Sitia),Νεµέα
(Nemea), Σαντορίνη ( Santorini), ∆αφνές ( Dafnes), Μαυροδάφνη
Κεφαλληνίας ( Mavrodafne uitKefalonia), Μαυροδάφνη Πατρών ( Mavro-
dafne uitPat ras)
SPANJE
v.l.q.p.r.d.Omschrijving van hetproductin de
communautaire of nationale wetgeving
Alicante Moscatel de Alicante
Vino dulce
Cariñena Vino dulce
Jerez-Xérès-Sherry Pedro Ximénez
Moscatel
Montilla-Moriles Pedro XiménezPriorato Vino dulce
Tarragona Vino dulce
Valencia Moscatel de Valencia
Vino dulce
ITALIË
Cannonau di Sardegna, giró di Cagliari, malvasia di Bosa, malvasia di Cagliari,
Marsala, monica di Cagliari, moscato di Cagliari, moscato di Sorso-Sennori,
moscato di Trani, nasco di Cagliari, Oltrepó Pavese moscato, San Martino della
Battaglia, Trentino, Vesuvio Lacrima Christi.
B.LIJST VAN V.L.Q.P.R.D.'S WAARVOOR BIJ DE BEREIDING DE IN
BIJLAGE V, PUNT J.2, ONDER B), VAN VERORDENING (EG) NR.
1493/1999 GENOEMDE PRODUCTEN WORDEN TOEGEVOEGD
(artikel 38, lid 2)
1.Lijst van v.l.q.p.r.d.'s waaraan bij de bereiding alcohol van wijn of van
rozijnen of krenten wordt toegevoegd waarvan het alcohol-volumegehalte
gelijk is aan of hoger dan 95 % vol, doch niet hoger dan 96 % vol
(Bijlage V, punt J.2, onder b), ii), eerste streepje, van Verordening (EG)
nr. 1493/1999)
GRIEKENLAND
Σάµος ( Samos),Μοσχάτος Πατρών( muskaatwijn uit Patras), Μοσχάτος
Ρίου Πατρών( muskaatwijn uit Rio bij Patras), Μοσχάτος Κεφαλληνίας
(muskaatwijn uit Kefalonia), Μοσχάτος Ρόδου ( muskaatwijn uit Rhodos),
Μοσχάτος Λήµνου ( muskaatwijn uit Lemnos), Σητεία ( Sitia),Σαντορίνη
(Santorini), ∆αφνές ( Dafnes), Μαυροδάφνη Πατρών ( Mavrodafne uit
Patras),Μαυροδάφνη Κεφαλληνίας ( Mavrodafne uitKefalonia).
SPANJE
Contado de Huelva, Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda,
Málaga, Montilla-Moriles, Rueda.2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 42
▼B
2.Lijst van v.l.q.p.r.d.'s waaraan bij de bereiding eau-de-vie van wijn of van
druivendraf is toegevoegd waarvan het alcoholgehalte gelijk is aan of hoger
dan 52 % vol, doch niet hoger dan 86 % vol
(Bijlage V, punt J.2, onder b), ii), tweede streepje, van Verordening (EG)
nr. 1493/1999)
GRIEKENLAND
Μαυροδάφνη Πατρών ( Mavrodafne uitPat ras), Μαυροδάφνη
Κεφαλληνίας ( Mavrodafne uitKefalonia), Σητεία ( Sitia),Σαντορίνη
(Santorini), ∆αφνές ( Dafnes), Νεµέα ( Nemea).
FRANKRIJK
Pineau des Charentes of pineau charentais, floc de Gascogne, macvin du Jura
3.Lijst van v.l.q.p.r.d.'s waaraan bij de bereiding eau-de-vie van wijn of van
druivendraf is toegevoegd waarvan het alcoholgehalte gelijk is aan of hoger
dan 52 % vol, doch niet hoger dan 94,5 % vol
(Bijlage V, puntJ.2, onder b), ii), derde st reepje, van Verordening nr. 1493/
1999)
GRIEKENLAND
Μαυροδάφνη Πατρών ( Mavrodafne uitPat ras), Μαυροδάφνη
Κεφαλληνίας ( Mavrodafne uitKefalonia).
4.Lijst van v.l.q.p.r.d.'s waaraan bij de bereiding gedeeltelijk gegiste druiven-
most van ingedroogde druiven wordt toegevoegd
(Bijlage V, punt J.2, onder b), iii), eerste streepje, van Verordening (EG)
nr. 1493/1999)
SPANJE
v.l.q.p.r.d.Omschrijving van hetproductin de
communautaire of nationale wetgeving
Jerez-Xérès-Sherry Vino generoso de licor
Málaga Vino dulce
Montilla-Moriles Vino generoso de licor
ITALIË
Aleatico di Gradoli, Giro di Cagliari, Malvasia delle Lipari, Malvasia di
Cagliari, Moscato passito di Pantelleria
5.Lijst van v.l.q.p.r.d.'s waaraan bij de bereiding geconcentreerde druiven-
most verkregen door rechtstreekse werking van vuur, die, uitgezonderd
deze bewerking, voldoet aan de definitie van geconcentreerde druivenmost,
is toegevoegd
(Bijlage V, punt J.2, onder b), iii), tweede streepje, van Verordening (EG)
nr. 1493/1999)
SPANJE
v.l.q.p.r.d.Omschrijving van hetproductin de
communautaire of nationale wetgeving
Alicante
Condado de Huelva Vino generoso de licor
Jerez-Xérès-Sherry Vino generoso de licor
Málaga Vino dulce
Montilla-Moriles Vino generoso de licor
Navarra Moscatel2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 43
▼B
ITALIË
Marsala.
6.Lijst van v.l.q.p.r.d.'s waaraan bij de bereiding geconcentreerde druiven-
most is toegevoegd
(Bijlage V, puntJ.2, onder b), iii, derde st reepje, van Verordening (EG)
nr. 1493/1999)
SPANJE
v.l.q.p.r.d.Omschrijving van hetproductin de
communautaire of nationale wetgeving
Málaga Vino dulce
Montilla-Moriles Vino dulce
Tarragona Vino dulce
ITALIË
Oltrepó Pavese Moscato, Marsala, Moscato di Trani.2000R1622 — NL — 01.08.2003 — 007.001 — 44