1991L0321 — NL — 19.03.1996 — 001.001 — 1
Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en versch ĳnt buiten de verantwoordel ĳkheid van de instellingen
►B RICHTL ĲN VAN DECOMMISSIE
van 14 mei 1991
inzake volledige zuigelingenvoeding en opvolgzuigelingenvoeding
(91/321/EEG)
(PB L 175 van 4.7.1991, blz. 35)
Gewĳzigd b ĳ:
Publicatieblad
nr. blz. datum
►M1 Richtlĳn 96/4/EG van de Commissie van 16 februari 1996 L 49 12 28.2.1996
Gewĳzigd b ĳ:
►A1 Toetredingsakte van Oostenr ĳk, Finland en Zweden C 241 21 29.8.1994
(aangepastdoor Besluit95/1/EG, Eurat om, EGKS van de Raad) L 1 1 1.1.1995
1991L0321 — NL — 19.03.1996 — 001.001 — 2
▼B
RICHTL ĲN VAN DECOMMISSIE
van 14 mei 1991
inzake volledige zuigelingenvoeding en opvolgzuigelingenvoeding
(91/321/EEG)
DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Geletop hetVerdrag t otopricht ing van de Europese Economische
Gemeenschap,
Geletop Richt l ĳn 89/398/EEG van de Raad van 3 mei 1989 betreffende
de onderlinge aanpassing van de wetgevingen van de Lid-Staten inzakevoor b ĳzondere voeding bestemde levensmiddelen (
1), inzonderheid op
artikel 4,
Overwegende dat de essentiële samenstelling van de desbetreffende
produkten aan de voedingsbehoeften van in goede gezondheid verker-ende zuigelingen moetvoldoen, zoals deze behoeft en op grond vanalgemeen aanvaarde wetenschappel ĳke gegevens z ĳn vastgesteld;
Overwegende dat op basis van deze gegevens de essentiële samenstel-
ling van uitsluitend uit koemelk- en soja-eiwit of uit een mengseldaarvan vervaardigde volledige zuigelingenvoeding en opvolgzuigelin-genvoeding reeds kan worden vast gest eld; datditnog niethetgeval isvoor preparaten die geheel of gedeeltel ĳk op basis van andere eiwit-
bronnen worden vervaardigd; datdaarom specifieke voorschrift en voordergelĳke produkten, indien nodig, op een later t ĳdstip zullen moeten
worden vastgesteld;
Overwegende datdeze richt l ĳn de huidige stand van de kennis met
betrekking tot deze produkten weergeeft; dat voor een w ĳziging om op
wetenschappel ĳke en technische vooruitgang stoelende innovatie
mogelĳk te maken, de procedure, vervat in artikel 13 van Richtl ĳn
89/398/EEG, wordtgevolgd;
Overwegende dat het, gezien degenen voor wie deze produkten z ĳn
bedoeld, noodzakel ĳk zal z ĳn microbiologische criteria en maximale
niveaus voor verontreinigen vast te stellen; dat wegens de complexiteitvan die aspecten deze in een latere fase moeten worden vastgesteld;
Overwegende datvolledige zuigelingenvoeding hetenige, door bewer-
king verkregen voedingsmiddel is datvolledig in de voedingsbehoeft envan zuigelingen in de eerste vier tot zes levensmaanden voorziet; datom de gezondheid van deze zuigelingen te beschermen dient te wordengewaarborgd datvolledige zuigelingenvoeding hetenige produktis datals geschiktvoor dergel ĳk gebruik t ĳdens deze periode op de markt
wordtaangeboden;
Overwegende datde onder de onderhavige richt l ĳn vallende produkten
krachtens artikel 7, lid 1, van Richtl ĳn 89/398/EEG onderworpen z ĳn
aan de algemene voorschriften in Richtl ĳn 79/112/EEG van de Raad
van 18 december 1978 betreffende de onderlinge aanpassing van dewetgevingen der Lid-Staten inzake etikettering en presentatie vanlevensmiddelen alsmede inzake de daarvoor gemaakte reclame (
2),
laatstel ĳk gewĳzigd b ĳRichtlĳn 89/395/EEG (3); datde aanvullingen
en uitzonderingen op deze algemene voorschriften, indien van toepas-sing, b ĳdeze richtl ĳn worden vastgesteld en nader worden uitgewerkt
ten einde borstvoeding te bevorderen en te beschermen;
Overwegende datmetname de aard en de best emming van de door deze
richtlĳn bestreken produkten voedingswaarde-etikettering vergen met
informatie over de energiewaarde van en de belangr ĳkste voedings-
stoffen in deze produkten; dat voorts de gebruiksaanw ĳzing overeen-
komstig artikel 3, lid 1, punt 8, en artikel 10, lid 2, van Richtl ĳn
(1) PB nr. L 186 van 30. 6. 1989, blz. 27.
(2) PB nr. L 33 van 8. 2. 1979, blz. 1.
(3) PB nr. L 186 van 30. 6. 1989, blz. 17.
1991L0321 — NL — 19.03.1996 — 001.001 — 3
▼B
79/112/EEG moetworden vermeld om t e voorkomen datde produkt enop een nietgeëigende w ĳze worden gebruikt, waardoor de gezondheid
van zuigelingen kan worden geschaad;
Overwegende dat krachtens artikel 2, lid 2, van Richtl ĳn 79/112/EEG
en met het oog op de verstrekking van objectieve en wetenschappel ĳk
gefundeerde voorlichting de voorwaarden dienen te worden vastgelegd,waaronder vermeldingen omtrent de specifieke samenstelling van eenvolledige zuigelingenvoeding worden toegestaan;
Overwegende datmethetoog op een bet ere bescherming van de
gezondheid van zuigelingen de in deze richtl ĳn vervatte voorschriften
inzake samenstelling, etikettering en reclame in overeenstemmingmoeten z ĳn metde beginselen en de doelst ellingen van de Internatio-
nale Gedragscode voor de verkoop van vervangingsprodukten voormoedermelk , zoals deze is vastgesteld t ĳdens de 34e vergadering van de
Wereldgezondheidsorganisatie, waarb ĳrekening moetworden
gehouden met de specifieke rechtens en feitel ĳk in de Gemeenschap
bestaande situaties;
Overwegende dat, aangezien zwangere vrouwen en moeders van zuige-
lingen zich b ĳde keuze van de voeding die z ĳaan hun kinderen geven,
in belangr ĳke mate door de voorlichting over zuigelingenvoeding laten
leiden, de Lid-Staten passende maatregelen moeten nemen om ervoor tezorgen dat deze voorlichting waarborgt dat de desbetreffende produktenadequaatworden gebruikten aan de bevordering van borst voeding geenafbreuk doet;
Overwegende datdeze richt l ĳn geen betrekking heeft op de verkoop-
voorwaarden van gespecialiseerde publikaties op het gebied van baby-verzorging, noch op die van wetenschappel ĳke publikaties;
Overwegende dathetWet enschappel ĳk Comité voor de mensel ĳke
voeding overeenkomstig artikel 4 van Richtl ĳn 89/398/EEG is geraad-
pleegd over de bepalingen die van invloed kunnen z ĳn op de volksge-
zondheid;
Overwegende datde aspect en in verband metvoor de uit voer naar derde
landen bestemde produkten, op een samenhangende en homogene w ĳze
afzonderl ĳk dienen te worden geregeld;
Overwegende datde in deze richt l ĳn vervatte maatregelen in overeen-
stemming z ĳn methetadvies van hetPermanentComit é voor levens-
middelen,
HEEFT DE VOLGENDE RICHTL ĲN VASTGESTELD:
Artikel 1
1. Deze richtl ĳn is een b ĳzondere richtl ĳn in de zin van artikel 4 van
Richtlĳn 89/398/EEG, en stelt eisen inzake samenstelling en etikettering
vastvoor volledige zuigelingenvoeding en opvolgzuigelingenvoedingdie bestemd z ĳn om door gezonde zuigelingen in de Gemeenschap te
worden gebruikt. Voorts voorziet z ĳerin dat de Lid-Staten ervoor zorg
dragen datde beginselen en doelst ellingen van de Internationale
Gedragscode voor het op de markt brengen van vervangingsmiddelenvoor moedermelk inzake verkoop, voorlichting en bevoegdheden van
gezondheidsdiensten ten uitvoer worden gelegd.
2. In de zin van deze richtl ĳn wordtverst aan onder:
a) „zuigelingen”: kinderen jonger dan twaalf maanden;
b) „peuters”: kinderen tussen één en drie jaar;
c) „volledige zuigelingenvoeding”: voedingsmiddelen die speciaal z ĳn
bedoeld om als voeding voor zuigelingen in de eerste vier tot zeslevensmaanden te worden gebruikt, en die volledig aan de voedings-eisen van deze categorie personen voldoen;
d) „opvolgzuigelingenvoeding”: voedingsmiddelen die speciaal z ĳn
bedoeld om als voeding voor zuigelingen die ouder z ĳn dan vier
maanden, te worden gebruikt en die het belangr ĳkste vloeibare
1991L0321 — NL — 19.03.1996 — 001.001 — 4
▼B
bestanddeel vormen van de steeds gevarieerder wordende voedingvan deze categorie personen.
Artikel 2
De Lid-Staten dragen ervoor zorg dat de in artikel 1, lid 2, onder c) en
d), genoemde producten slechts in de Gemeenschap op de markt wordengebracht, indien z ĳvoldoen aan de b ĳdeze richtl ĳn vastgestelde defini-
ties en voorschriften. Geen ander product dan volledige zuigelingenvoe-ding mag op de markt worden gebracht, of worden voorgesteld alsgeschikt om gedurende de eerste vier tot zes levensmaanden volledigaan de voedingsbehoeften van normale gezonde zuigelingen te voldoen.
Artikel 3
1. Volledige zuigelingenvoeding wordtvervaardigd uitde in de
bĳlagen omschreven eiwitbronnen en, in voorkomend geval, andere
voedingsmiddelenbestanddelen, waarvan op grond van algemeenaanvaarde wetenschappel ĳke gegevens is aangetoond dat z ĳgeschikt
zĳn als specifieke voeding voor zuigelingen vanaf de geboorte.
2. Opvolgzuigelingenvoeding wordtvervaardigd uitde in de b ĳlagen
omschreven eiwitbronnen en eventueel andere voedingsmiddelenbe-standdelen, waarvan op grond van algemeen aanvaarde wetenschappe-lĳke gegevens is aangetoond dat z ĳgeschiktz ĳn als specifieke voeding
voor zuigelingen die ouder z ĳn dan vier maanden.
3. De in de b ĳlagen I en II vervatte verbodsbepalingen en beper-
kingen ten aanzien van het gebruik van voedingsmiddelenbestanddelenmoeten worden nageleefd.
Artikel 4
1. Volledige zuigelingenvoeding moetvoldoen aan de in b ĳlage I
gespecificeerde criteria ten aanzien van de samenstelling.
2. Opvolgzuigelingenvoeding moetvoldoen aan de in b ĳlage II
gespecificeerde criteria ten aanzien van de samenstelling.
3. Volledige zuigelingenvoeding en opvolgzuigelingenvoeding z ĳn
onmiddell ĳk of eventueel na toevoeging van water gebruiksklaar.
Artikel 5
1. Ten einde te voldoen aan de behoeften aan:
— mineralen,— vitamines,— aminozuren en andere stikstofverbindingen,— andere stoffen die voor specifieke voedingsdoeleinden dienen,
mogen b ĳde fabricage van volledige zuigelingenvoeding en opvolgzui-
gelingenvoeding uitsluitend de in b ĳlage III opgenomen stoffen worden
gebruikt.
De zuiverheidscriteria voor deze stoffen zullen te gelegener t ĳd worden
vastgesteld.
2. De bepalingen ten aanzien van het gebruik van additieven b ĳde
fabricage van volledige zuigelingenvoeding en opvolgzuigelingenvoe-ding worden vastgesteld b ĳeen richtl ĳn van de Raad.
▼
M1
Artikel 6
Zuigelingenvoeding en opvolgzuigelingenvoeding mogen geen enkele
stof bevatten in zodanige hoeveelheden dat daarmee de gezondheid vanzuigelingen en van peuters in gevaar wordt gebracht. De nodige grens-waarden worden onverw ĳld vastgesteld.
1991L0321 — NL — 19.03.1996 — 001.001 — 5
▼M1
Zo nodig worden eveneens microbiologische criteria vastgesteld.
▼B
Artikel 7
1. De door artikel 1, lid 2, onder c) en d), bestreken producten
worden verkochtonder de volgende naam, respect ievel ĳk:
— in hetNederlands:
„Volledige zuigelingenvoeding” en „Opvolgzuigelingenvoeding”
— in hetDeens:
„Modermælkserstatning” en „Tilskudsblanding”
— in hetDuit s:
„Säuglingsanfangsnahrung” en „Folgenahrung”
— in hetGrieks:
„Παρασκεύασµα για βρέφη ”e n„ Παρασκεύασµα δεύτερης
βρεφικής ηλικίας ”
— in hetEngels:
„Infantformula” en „Follow-on formula”
— in hetSpaans:
„Preparado para lactantes” en „Preparado de continuación”
— in hetFrans:
„Préparation pour nourrissons” en „Préparation de suite”
— in hetIt aliaans:
„Alimento per lattanti” en „Alimento di proseguimento”
— in hetPort ugees:
„Fórmula para lactentes” en „Fórmula de transição”
▼A1
— in hetFins:
„Äidinmaidonkorvike” en „Vieroitusvalmiste”
— in hetZweeds:
„Modersmjölksersättning” en „Tillskottsnäring”.
▼B
Producten die volledig uit koemelkeiwit z ĳn vervaardigd, worden echter
verkochtonder de volgende naam, respect ievel ĳk:
— in hetNederlands:
„Volledige zuigelingenvoeding op basis van melk”of „Zuigelingen-
melk” en „Opvolgmelk”;
— in hetDeens:
„Modermælkserstatning udelukkende baseret på mælk” en „Tils-
kudsblanding udelukkende baseretpå mælk”;
— in hetDuit s:
„Säuglingsmilchnahrung” en „Folgemilch”;
— in hetGrieks:
„Γάλα για βρέφη ”y„ Γάλα δεύτερης βρεφικής ηλικίας ”;
— in hetEngels:
„Infantmilk” en „Follow-on milk”;
— in hetSpaans:
„Leche para lactantes” en „Leche de continuación”;
— in hetFrans:
„Laitpour nourrissons” en „Laitde suit e”;
— in hetIt aliaans:
„Latte per lattanti” en „Latte di proseguimento”;
— in hetPort ugees:
„Leite para lactentes” en „Leite de transição”;
▼A1
— in hetFins:
„Maitopohjainen äidinmaidonkorvike” en „Maitopohjainen vieroi-
tusvalmiste”;
1991L0321 — NL — 19.03.1996 — 001.001 — 6
▼A1
— in hetZweeds:
„Modersmjölksersättning uteslutande baserad på mjölk” en „Tills-
kottsnäring uteslutande baserad på mjölk”.
▼B
2. In de etikettering van volledige zuigelingenvoeding en opvolgzui-
gelingenvoeding dienen naast de in artikel 3 van Richtl ĳn 79/112/EEG
genoemde vermeldingen tevens de volgende vermeldingen te wordenopgenomen:
a) bĳvolledige zuigelingenvoeding: een vermelding dathetproduct
specifiek geschiktis om t e worden gebruiktals voeding voor zuige-lingen vanaf de geboorte, wanneer z ĳgeen borstvoeding kr ĳgen;
b) bĳvolledige zuigelingenvoeding die geen toegevoegd ĳzer bevat:
een vermelding dat , wanneer hetproductwordtgegeven aan zuige-lingen die ouder z ĳn dan vier maanden, aan hun totale ĳzerbehoefte
moet worden voldaan door daartoe ook nog andere bronnen tegebruiken;
c) bĳopvolgzuigelingenvoeding: een vermelding dathetproductalleen
geschiktis om voor specifieke doeleinden t e worden gebruiktalsvoeding voor zuigelingen die ouder z ĳn dan vier maanden, dathet
slechts een onderdeel van een gevarieerde voeding mag z ĳn en dat
hetgedurende de eerst e vier levensmaanden nietmag wordengebruiktals vervanging van moedermelk;
▼
M1
d) bĳvolledige zuigelingenvoeding en b ĳopvolgzuigelingenvoeding:
de beschikbare energiewaarde, uitgedrukt in kJ en kcal, en hetgehalte aan eiwitten, koolhydraten en vetten, uitgedrukt in een getal,per 100 ml gebruiksklaar product;
e) bĳvolledige zuigelingenvoeding en b ĳopvolgzuigelingenvoeding:
de gemiddelde hoeveelheid van elk mineraal daten elke vit amine diein, respectievel ĳk, bĳl a g eIe nb ĳlage II is vermeld, en indien van
toepassing, van choline, inositol, carnitine en taurine, uitgedrukt ineen getal, per 100 ml gebruiksklaar product;
▼
B
f) bĳvolledige zuigelingenvoeding en opvolgzuigelingenvoeding: een
gebruiksaanw ĳzing voor de juist e bereiding van hetproducten een
waarschuwing dataan onjuist e bereiding risico’s voor de gezondheidzĳn verbonden.
▼
M1
2 bis. De etikettering mag vermelden:
a) de gemiddelde hoeveelheid van de in b ĳlage III genoemde voedings-
st offen, wanneer deze vermelding nietwordtbest reken door debepalingen van lid 2, onder e), uitgedrukt in een getal, per 100 mlgebruiksklaar product;
b) bĳopvolgzuigelingenvoeding: naast de in een getal uitgedrukte
informatie, informatie over de in b ĳlage VIII opgenomen vitamines
en mineralen, uitgedrukt als een percentage van de daarin vermeldereferentiewaarden, per 100 ml gebruiksklaar product, mits dehoeveelheden minimaal gel ĳkzĳn aan 15 % van de referentie-
waarden.
▼
B
3. De etikettering van volledige zuigelingenvoeding en opvolgzuige-lingenvoeding dientzodanig t e z ĳn datde nodige voorlicht ing wordt
gegeven omtrent het juiste gebruik van de producten en vrouwen nietervan worden weerhouden borstvoeding te geven. Het gebruik vantermen als „gehumaniseerd”, „gematerniseerd” en dergel ĳke is
verboden. De term „aangepast” mag alleen worden gebruikt overeen-komstig de bepalingen van lid 6 en b ĳlage IV, punt1.
4. De etikettering van volledige zuigelingenvoeding dient bovendien,
voorafgegaan door hetwoord „Belangr ĳk” of een gel ĳkwaardige
aanduiding, de volgende verplichte vermeldingen te bevatten:
1991L0321 — NL — 19.03.1996 — 001.001 — 7
▼B
a) een verklaring dat borstvoeding te verkiezen is;
b) een aanbeveling dathetproductalleen dientt e worden gebruiktop
advies van onafhankel ĳke deskundigen op hetgebied van genees-
kunde, voeding of farmaceutische wetenschap of van personen dieberoepsmatig verantwoordel ĳkzĳn voor de zorg voor moeder en
kind.
5. De etikettering van volledige zuigelingenvoeding mag geen
afbeeldingen van zuigelingen, noch andere afbeeldingen of tekstbevat t en, waardoor hetgebruik van hetproductzou kunnen wordengeïdealiseerd. Het mag echter wel grafische afbeeldingen bevatten omhetproductgemakkel ĳk identificeerbaar te maken en om de bereidings-
wĳzen te illustreren.
6. Vermeldingen omtrent de speciale samenstelling van volledige
zuigelingenvoeding mogen slechts in de in b ĳlage IV genoemde
gevallen en in overeenstemming met de daarin vastgestelde voor-waarden op hetet iketworden vermeld.
7. De in de leden 3 tot en met 6 vermelde eisen, verbodsbepalingen
en beperkingen gelden tevens voor:
a) de w ĳze waarop de betrokken producten worden aangeboden, met
name de vorm, hetuit erl ĳk of de verpakking ervan, de daarvoor
gebruikte verpakkingsmaterialen en de w ĳze waarop en de omge-
ving waarin z ĳworden uitgestald;
b) de reclame.
Artikel 8
1. Voor volledige zuigelingenvoeding mag slechts reclame worden
gemaaktin gespecialiseerde publicat ies op hetgebied van babyverzor-ging en in wetenschappel ĳke publicaties. De Lid-Staten mogen deze
reclame aan verdere beperkingen onderwerpen of ook verbieden. Voordergelĳke reclame voor volledige zuigelingenvoeding gelden de in
artikel 7, leden 3 tot en met 6, en lid 7, onder b), genoemde voor-waarden; de reclame mag slechts gegevens van wetenschappel ĳke en
feitelĳke aard bevatten. Deze gegevens mogen niet impliceren, noch
doen geloven dat flesvoeding even goed of zelfs beter is dan borstvoe-ding.
2. Reclame op verkooppunten, het uitdelen van monsters of andere
reclameacties om de rechtstreekse verkoop van volledige zuigelingen-voeding aan de consument in de detailhandel te bevorderen, zoalsspeciale uitstallingen, kortingbonnen, premies, speciale verkoopacties,lokartikelen en koppelverkoop z ĳn verboden.
3. Fabrikanten en groothandelaren van volledige zuigelingenvoeding
mogen geen gratis of afgepr ĳsde producten, monsters of andere recla-
megeschenken, rechtstreeks of onrechtstreeks met inschakeling van hetstelsel van de gezondheidszorg of van daarin werkzame personen, aanhetpubliek of aan zwangere vrouwen, moeders of hun gezinsledenaanbieden.
Artikel 9
1. De Lid-Staten dragen ervoor zorg dat de voorlichting over zuige-
lingen- en peutervoeding voor gezinnen en voor personen die beroeps-halve met die voeding te maken hebben, objectief en consistent is en deplanning, de verstrekking, de vorm en de verspreiding van de informatieen de controle daarop omvat.
2. De Lid-Staten dragen ervoor zorg dat in voor zwangere vrouwen
en moeders van zuigelingen en peuters bestemd schriftel ĳko fo p
geluids- of beeldband vastgelegd voorlichtings- en educatief materiaalover zuigelingenvoeding, de volgende punten duidel ĳk worden belicht:
a) de voordelen en verkiesl ĳkheid van borstvoeding,
b) de voeding van de moeder, de voorbereiding op en de voortzetting
van borstvoeding,
1991L0321 — NL — 19.03.1996 — 001.001 — 8
▼B
c) de eventuele negatieve invloed van de toepassing van gedeeltel ĳke
flesvoeding op borstvoeding,
d) de moeil ĳkheid om op de beslissing geen borstvoeding te geven,
terug te komen,
e) waar nodig, aanw ĳzingen voor het juiste gebruik van industrieel of
zelf bereide zuigelingenvoeding.
Voor zover in dergel ĳk materiaal sprake is van gebruik van zuigelin-
genvoeding, dient tevens te worden ingegaan op de sociale en financiëlegevolgen van hetgebruik daarvan, de gezondheidsrisico’s van onge-schikte voeding of voedingsw ĳze en, metname, de gezondheidsrisico’s
van onjuistgebruik van zuigelingenvoeding. In dergel ĳk materiaal
mogen geen afbeeldingen voorkomen die hetgebruik van zuigelingen-voeding idealiseren.
3. De Lid-Staten dragen ervoor zorg dat schenkingen van voorlich-
tings- of educatief materiaal en de daarvoor benodigde apparatuur doorfabrikanten of groothandelaren slechts mogel ĳkzĳn op verzoek en met
de schriftel ĳke toestemming van de daartoe aangewezen nationale
instantie of overeenkomstig de voor dit doel opgestelde richtsnoerenvan die instantie. Dergel ĳke apparatuur en dergel ĳk materiaal mogen
zĳn voorzien van de naam of hetlogo van de onderneming, doch niet
van een handelsmerk van zuigelingenvoeding en mogen slechts metinschakeling van hetst elsel van de gezondheidszorg worden verspreid.
4. De Lid-Staten dragen ervoor zorg dat schenkingen of leveranties
van zuigelingenvoeding tegen lage pr ĳzen aan instellingen of organisa-
ties hetz ĳvoor gebruik in de instelling zelf, hetz ĳvoor distributie
daarbuiten, slechts ten behoeve van zuigelingen die met zuigelingenvoe-ding moeten worden gevoed, worden gebruikt of gedistribueerd enslechts zolang z ĳdaaraan behoefte hebben.
Artikel 10
De Lid-Staten treffen de nodige maatregelen om aan deze richtl ĳnte
voldoen. Z ĳstellen de Commissie hiervan onverw ĳld in kennis. Deze
maatregelen worden zodanig toegepast dat:
— de handel in producten die aan de bepalingen van deze richtl ĳn
voldoen, per 1 december 1992 wordt toegelaten;
— de handel in producten die niet aan de bepalingen van deze richtl ĳn
voldoen, per 1 juni 1994 wordtverboden.
Wanneer de Lid-Staten deze bepalingen aannemen, wordt in die bepa-
lingen naar de onderhavige richtl ĳn verwezen of wordthiernaar
verwezen b ĳde officiële bekendmaking van die bepalingen. De regels
voor deze verw ĳzing worden vastgesteld door de Lid-Staten.
Artikel 11
Deze richtl ĳn is gericht tot de Lid-Staten.
1991L0321 — NL — 19.03.1996 — 001.001 — 9
▼B
Minimaal: Maximaal:
Minimaal: Maximaal:
Minimaal: Maximaal:BĲLAGE I
ESSENTIËLE SAMENSTELLING VAN VOLLEDIGE ZUIGELINGEN-
VOEDING NA OPLOSSEN VOLGENS DE INSTRUCTIES VAN DE
FABRIKANT
NB: De aangegeven waarden hebben betrekking op het gebruiksklare product.
1.Energie
250 kJ 315 kJ
(60 kcal/100 ml) (75 kcal/100 ml)
▼M1
2.Eiwitten
(Eiwitgehalte = stikstofgehalte × 6,38) voor koemelkeiwit.(Eiwitgehalte = stikstofgehalte × 6,25) voor fracties van soja-eiwit en
partiële eiwithydrolysaten.
Onder „chemische index” wordt verstaan de laagste waarde van de verhou-
ding tussen de hoeveelheid van elk essentieel aminozuur van het onder-zocht e eiwiten de hoeveelheid van hetovereenkomst ige aminozuur van hetreferentie-eiwit.
2.1.Van koemelkeiwit vervaardigde bereidingen
0,45 g/100 kJ 0,7 g/100 kJ
(1,8 g/100 kcal) (3 g/100 kcal)
Bĳgelĳkblĳvende energiewaarde moetde bereiding een beschikbare hoeveelheid
van elk essentieel en semi-essentieel aminozuur bevatten die ten minste gel ĳki s
aan de hoeveelheid in hetreferent ie-eiwit(moedermelk, zoals gedefinieerd inbĳlage V); voor berekeningen mogen de concentraties van methionine en cystine
echter worden opgeteld.
2.2.Van partiële eiwithydrolysaten vervaardigde bereidingen
0,56 g/100 kJ 0,7 g/100 kJ
(2,25 g/100 kcal) (3 g/100 kcal)
Bĳgelĳkblĳvende energiewaarde moetde bereiding een beschikbare hoeveelheid
van elk essentieel en semi-essentieel aminozuur bevatten die ten minste gel ĳki s
aan de hoeveelheid in hetreferent ie-eiwit(moedermelk, zoals gedefinieerd inbĳlage V); voor berekeningen mogen de concentraties van methionine en cystine
echter worden opgeteld.
De eiwitrendementscoëfficiënt (PER) en de netto-eiwitbenutting (NPU) moeten
ten minste gel ĳkzĳn aan die van caseïne.
Het gehalte aan taurine moet minimaal 10 mol/100 kJ (4 mol/100 kcal) z ĳne n
het gehalte aan L-carnitine moet minimaal 1,8 mol/100 kJ (7,5 mol/100 kcal)zĳn.
▼
B
2.3.Uit fracties van soja-eiwit of mengsels daarvan met koemelkeiwit vervaar-
digde bereidingen
1991L0321 — NL — 19.03.1996 — 001.001 — 10
▼B
Minimaal: Maximaal:
►M1Minimaal: ◄ Maximaal:
Minimaal: Maximaal:
Minimaal: Maximaal:
Minimaal: Maximaal:0,56 g/100 kJ 0,7 g/100 kJ
(2,25 g/100 kcal) (3 g/100 kcal)
Bĳde fabricage van deze bereidingen mogen alleen fracties van soja-eiwit
worden gebruikt.
De chemische index moet tot op ten minste 80 % gel ĳkzĳn aan die van het
referentie-eiwit (moedermelk, zoals gedefinieerd in b ĳlage VI).
Bĳgelĳkblĳvende energiewaarde moethetproducteen beschikbare hoeveelheid
methionine bevatten die ten minste gel ĳk is aan de hoeveelheid in hetreferent ie-
eiwit(moedermelk, zoals gedefinieerd in b ĳlage V).
Het gehalte aan L-carnitine moet ten minste 1,8 mol/100 kJ (7,5 mol/
100 kcal) z ĳn.
2.4.In alle gevallen mogen aminozuren alleen om de voedingswaarde van de
eiwitten te verhogen en alleen in de voor dat doel noodzakel ĳke verhou-
dingen worden toegevoegd.
3.Lipiden
►M11,05 g/100 kJ ◄ 1,5 g/100 kJ
►M1(4,4 g/100 kcal) ◄ (6,5 g/100 kcal)
3.1. Gebruik van de volgende stoffen is verboden:
— sesamolie,— katoenzaadolie,
▼
M1
▼B
3.2.Laurinezuur
— 15 % van het totale vetgehalte
3.3.Myristinezuur
— 15 % van het totale vetgehalte
3.4.Linolzuur (in de vorm van glyceriden = linoleaten)
70 mg/100 kJ 285 mg/100 kJ
(300 mg/100 kcal) (1 200 mg/100 kcal)
▼M1
3.5. Hetgehalt e aan alfa-linoleenzuur moetminimaal 12 mg/100 kJ (50 mg/
100 kcal) z ĳn.
De verhouding linolzuur/alfa-linoleenzuur moetminimaal 5 en mag maxi-
maal 15 z ĳn.
3.6. Het gehalte aan trans-isomeren van vetzuren mag maximaal 4 % van het
totale vetgehalte z ĳn.
1991L0321 — NL — 19.03.1996 — 001.001 — 11
▼M1
Minimaal: Maximaal:
Minimaal: Maximaal:
Minimaal: Maximaal:
Minimaal: Maximaal:3.7. Het gehalte aan erucazuur mag maximaal 1 % van het totale vetgehalte z ĳn.
3.8. LCP-UFA’s, d.w.z. meervoudig onverzadigde vetzuren met een lange keten
(20 en 22 koolstofatomen), mogen worden toegevoegd. Het gehalte mag danmaximaal z ĳn:
— 1 % van het totale vetgehalte voor n-3 LCP-UFA’s en— 2 % van het totale vetgehalte voor n-6 LCP-UFA’s— 1 % van het totale vetgehalte voor arachidonzuur.
Het gehalte aan eicosapentaeenzuur (20:5 n-3) mag niet hoger z ĳn dan het
gehalte aan docosahexaeenzuur (22:6 n-3).
▼
B
4.Koolhydraten
1,7 g/100 kJ 3,4 g/100 kJ
(7 g/100 kcal) (14 g/100 kcal)
4.1. Alleen de volgende koolhydraten mogen worden gebruikt:
— lactose,
— maltose,— sucrose,— maltodextrinen,— glucosestroop of gedehydrateerde glucosestroop of gedroogde
glucosestroop of watervr ĳe glucosestroop
— voorgekooktzet meel— gegelatineerd zetmeelvan nature glutenvr ĳ.
4.2.Lactose
0,85 g/100 kJ —
(3,5 g/100 kcal) —
Deze bepaling geldtnietvoor product en waarin meer dan 50 % van hett ot ale
eiwitgehalte bestaat uit soja-eiwit.
4.3.Sucrose
— 20 % van het totale koolhydraatge-
halte
4.4.Voorgekookt zetmeel en/of gegelatineerd zetmeel
— 2 g/100 ml en 30 % van het totale
koolhydraatgehalte
5.Mineralen
5.1.Uit koemelkeiwit vervaardigde producten
1991L0321 — NL — 19.03.1996 — 001.001 — 12
▼B
Per 100 kJ Per 100 kcal
minimaal maximaal minimaal maximaal
Per 100 kJ Per 100 kcal
minimaal maximaal minimaal maximaal
Per 100 kJ Per 100 kcal
minimaal maximaal minimaal maximaalNatrium (mg) 5 14 20 60
Kalium (mg) 15 35 60 145
Chloride (mg) 12 29 50 125
Calcium (mg) 12 — 50 —
Fosfor (mg) 6 22 25 90
Magnesium (mg) 1,2 3,6 51 5
Ĳzer (mg) (1) 0,12 0,36 0,5 1,5
Zink (mg) 0,12 0,36 0,5 1,5
Koper ( µg) 4,8 19 20 80
Jood ( µg) 1,2 — 5—
▼M1
Seleen (2)(µg) — 0,7 — 3
(1) Grenswaarden voor producten met toegevoegd ĳzer.
▼M1
(2) Deze grenswaarden gelden voor bereidingen mett oegevoegd Seleen.▼B
▼B
De verhouding calcium/fosfor mag minimaal 1,2 en maximaal 2,0 z ĳn.
5.2.Uit soja-eiwit of een mengsel daarvan met koemelkeiwit vervaardigde
producten
Voor deze producten gelden alle b ĳpunt5.1 vermelde eisen, behalve die
voorĳzer en zink, waarvoor de eisen als volgtz ĳn:
Ĳzer (mg) 0,25 0,5 12
Zink (mg) 0,18 0,6 0,75 2,4
6.Vitamines
Vitamine A ( µg-RE) (1) 14 43 60 180
Vitamine D ( µg) (2) 0,25 0,65 1 2,5
Thiamine ( µg) 10 — 40 —
Riboflavine ( µg) 14 — 60 —
▼M1
Niacine (mg-NE) 0,2 — 0,8 —
▼B
Pantotheenzuur ( µg) 70 — 300 —
Vitamine B6(µg) 9 — 35 —
Biotine ( µg) 0,4 — 1,5 —
Foliumzuur ( µg) 1 — 4—
Vitamine B12(µg) 0,025 — 0,1 —
Vitamine C (mg) 1,9 — 8—
Vitamine K ( µg) 1 — 4—
Vitamine E (3) 0,5/g meer-
voudig onverza-digde vetzuren,uitgedrukt alslinolzuur, maar— 0,5/g meervou-
dige onverza-digde vetzuren,uitgedrukt alslinolzuur, maar—
1991L0321 — NL — 19.03.1996 — 001.001 — 13
▼B
Per 100 kJ Per 100 kcal
minimaal maximaal minimaal maximaal
Maximaal (1)
(mg/100 kJ) (mg/100 kcal)in geen geval
minder dan0,1 mg per 100beschikbare kJin geen gevalminder dan0,5 mg per 100beschikbare kcal
(1) RE=all-transretinol-equivalent.
(2) In de vorm van cholecalciferol, waarvan 10 µg = 400 i.e. vitamine D.
(3)α-TE=d- α-tocoferol-equivalent.
▼M1
7. De volgende nucleotiden mogen worden toegevoegd:
Cytidine-5 /prime1-monofosfaat 0,60 2,50
Uridine-5 /prime1-monofosfaat 0,42 1,75
Adenosine-5 /prime1-monofosfaat 0,36 1,50
Guanosine-5 /prime1-monofosfaat 0,12 0,50
Inosine-5 /prime1-monofosfaat 0,24 1,00
(1) De totale nucleotide-concentratie mag maximaal 1,2 mg/100 kJ (5 mg/100 kcal) z ĳn.
1991L0321 — NL — 19.03.1996 — 001.001 — 14
Minimaal: Maximaal:
Minimaal: Maximaal:
Minimaal: Maximaal:
Minimaal: Maximaal:▼B
BĲLAGE II
ESSENTIËLE SAMENSTELLINGEN VAN OPVOLGZUIGELINGEN-
VOEDING NA OPLOSSEN VOLGENS DE INSTRUCTIES VAN DE
FABRIKANT
NB: De aangegeven waarden hebben betrekking op het gebruiksklare product.
1.Energie
250 kJ/100 ml 335 kJ/100 ml
(60 kcal/100 ml) (80 kcal/100 ml)
2.Eiwitten
(Eiwitgehalte = stikstofgehalte × 6,38) voor koemelkeiwit.(Eiwitgehalte = stikstofgehalte × 6,25) voor fracties van soja-eiwit.
0,5 g/100 kJ 1 g/100 kJ
(2,25 g/100 kcal) (4,5 g/100 kcal)
De chemische index van de aanwezige eiwitten moet ten minste gel ĳkzĳn aan
80 % van die van hetreferent ie-eiwit(caseïne ►
M1of moedermelkeiwit ◄,
zoals gedefinieerd in b ĳlage VI).
Onder „chemische index” wordt verstaan de laagste waarde van de verhouding
tussen de hoeveelheid van elk essentieel aminozuur van het onderzochte eiwit ende hoeveelheid van het overeenkomstige aminozuur van het referentie-eiwit.
Voor opvolgzuigelingenvoeding, die uitsoja-eiwitof een mengsel daarvan met
koemelkeiwitwordtvervaardigd, mogen alleen eiwit fract ies uitsoja wordengebruikt.
Aminozuren mogen om de voedingswaarde van de eiwitten te verhogen en in de
voor datdoel noodzakel ĳke verhoudingen aan opvolgzuigelingenvoeding worden
toegevoegd.
►
M1Bĳgelĳkblĳvende energiewaarde moethetproducteen beschikbare
hoeveelheid methionine bevatten die ten minste gel ĳk is aan de hoeveelheid in
moedermelk, zoals gedefinieerd in b ĳlage V. ◄
3.Lipiden
0,8 g/100 kJ 1,5 g/100 kJ
(3,3 g/100 kcal) (6,5 g/100 kcal)
3.1. Gebruik van de volgende stoffen is verboden:
— sesamolie,— katoenzaadolie,
▼
M1
▼B
3.2.Laurinezuur
— 15 % van het totale vetgehalte
3.3.Myristinezuur
1991L0321 — NL — 19.03.1996 — 001.001 — 15
▼B
Minimaal: Maximaal:
Minimaal: Maximaal:
Minimaal: Maximaal:
Minimaal: Maximaal:
Minimaal: Maximaal:
Per 100 kJ Per 100 kcal
minimaal maximaal minimaal maximaal— 15 % van het totale vetgehalte
3.4.Linolzuur (in de vorm van glyceriden = linoleaten)
70 mg/100 kJ
(300 mg/100 kcal):deze grenswaarde is alleen van
toepassing voor opvolgzuigelingen-voeding die plantaardige olie bevat—
▼
M1
3.5. Het gehalte aan trans-isomeren van vetzuren mag maximaal 4 % van het
totale vetgehalte z ĳn.
3.6. Het gehalte aan erucazuur mag maximaal 1 % van het totale vetgehalte
zĳn.
▼B4.Koolhydraten
1,7 g/100 kJ 3,4 g/100 kJ
(7 g/100 kcal) (14 g/100 kcal)
4.1. Gebruik van gluten bevattende bestanddelen is niet toegestaan.
4.2.Lactose
0,45 g/100 kJ —
(1,8 g/100 kcal) —
Deze bepaling geldtnietvoor opvolgzuigelingenvoeding waarvan meer dan
50 % van het totale eiwitgehalte bestaat uit fracties van soja-eiwit.
4.3.Sucrose, fructose, honing
— afzonderl ĳk of in totaal:
20 % van het totale koolhydraatge-
halte
5.Mineralen
5.1.
Ĳzer (mg) 0,25 0,5 12
Jood ( µg) 1,2 — 5 —
5.2.Zink
5.2.1. Volledig uitkoemelk vervaardigde opvolgzuigelingenvoeding
1991L0321 — NL — 19.03.1996 — 001.001 — 16
▼B
Minimaal: Maximaal:
Minimaal: Maximaal:
Per 100 kJ Per 100 kcal
minimaal maximaal minimaal maximaal
Maximaal (1)
(mg/100 kJ) (mg/100 kcal)0,12 mg/100 kJ —
(0,5 mg/100 kcal)
5.2.2. Opvolgzuigelingenvoeding die fracties van soja-eiwit of mengsels daarvan
metkoemelk bevat
0,18 mg/100 kJ —
(0,75 mg/100 kcal)
5.3.Overige mineralen
De concentraties moeten ten minste gel ĳkzĳn aan de normaal in koemelk
aangetroffen concentraties, eventueel verlaagd in dezelfde verhouding alsdie tussen de eiwitconcentratie van de opvolgzuigelingenvoeding en dievan koemelk. B ĳlage VII bevat ter indicatie de normale samenstelling van
koemelk.
5.4. De verhouding calcium/fosfor mag nietgrot er z ĳn dan 2,0.
6.Vitamines
Vitamine A ( µg-RE) (1) 14 43 60 180
Vitamine D ( µg) (2) 0,25 0,75 13
Vitamine C (mg) 1,9 — 8—
Vitamine E (mg α-TE) (3) 0,5/g meer-
voudig onverza-digde vetzuren,uitgedrukt alslinolzuur, maarin geen gevalminder dan0,1 mg per 100beschikbare kJ— 0,5/g meer-voudig onverza-digde vetzuren,uitgedrukt alslinolzuur, maarin geen gevalminder dan0,5 mg per 100beschikbarekcal—
(1) RE=all-transretinol-equivalent.
(2) In de vorm van cholecalciferol, waarvan 10 µg = 400 i.e. vitamine D.
(3)α-TE=d- α-tocoferol-equivalent.
▼M1
7. De volgende nucleotiden mogen worden toegevoegd:
Cytidine-5 /prime1-monofosfaat 0,60 2,50
Uridine-5 /prime1-monofosfaat 0,42 1,75
Adenosine-5 /prime1-monofosfaat 0,36 1,50
Guanosine-5 /prime1-monofosfaat 0,12 0,50
Inosine-5 /prime1-monofosfaat 0,24 1,00
(1) De totale nucleotide-concentratie mag maximaal 1,2 mg/100 kJ (5 mg/100 kcal) z ĳn.
1991L0321 — NL — 19.03.1996 — 001.001 — 17
Vitamine Vitamineformulering
Mineralen Toegelaten zouten▼B
BĲLAGE III
VOEDINGSSTOFFEN
1.Vitamines
Vitamine A Retinyl-acetaat
Retinyl-palmitaatBeta-caroteenRetinol
Vitamine D Vitamine D2(ergocalciferol)
Vitamine D3(cholecalciferol)
Vitamine B1 Thiamine-waterstofchlorideThiaminemononitraat
Vitamine B2 RiboflavineRiboflavine-5 /prime1-natriumfosfaat
Niacine Nicotinamide
Nicotinezuur
Vitamine B6 Pyridoxine-waterstofchloridePyridoxal-5 /prime1-fosfaat
FolaatFoliumzuur
Pantotheenzuur Calcium-D-pantothenaat
Natrium-D-pantothenaatDexpanthenol
Vitamine B12 CyanocobalamineHydroxocobalamine
Biotine D-Biotine
Vitamine C L-ascorbinezuur
Natrium-L-ascorbaatCalcium-L-ascorbaat6-Palmityl-L-ascorbinezuur (ascorbylpalmitaat)Kaliumascorbaat
Vitamine E D-alfa-tocoferol
DL-alfa-tocoferolD-alfa-tocoferolacetaatDL-alfa-tocoferolacetaat
Vitamine K Fyllochinon (Fytomenadion)
2.Mineralen
Calcium (Ca) Calciumcarbonaat
CalciumchlorideCalciumzouten van citroenzuurCalciumgluconaatCalciumglycerofosfaatCalciumlactaatCalciumzouten van orthofosforzuurCalciumhydroxide
Magnesium (Mg) Magnesiumcarbonaat
MagnesiumchlorideMagnesiumoxideMagnesiumzouten van orthofosforzuurMagnesiumsulfaat
1991L0321 — NL — 19.03.1996 — 001.001 — 18
▼B
Mineralen Toegelaten zouten
Magnesiumgluconaat
MagnesiumhydroxideMagnesiumzouten van citroenzuur
Ĳzer (Fe) Ferro-citraat
Ferro-gluconaat
Ferro-lactaatFerro-sulfaatFerri-ammoniumcitraatFerro-fumaraatFerri-difosfaat
Koper (Cu) Cupri-citraat
Cupri-gluconaat
Cupri-sulfaatKoper-lysine complexKopercarbonaat
Jood (I) Kaliumjodide
Natriumjodide
Kaliumjodaat
Zink (Zn) Zinkacetaat
Zinkchloride
ZinklactaatZinksulfaatZinkcitraatZinkgluconaatZinkoxide
Mangaan (Mn) Mangaancarbonaat
Mangaanchloride
MangaancitraatMangaansulfaatMangaangluconaat
Natrium (Na) Natriumbicarbonaat
Natriumchloride
NatriumcitraatNatriumgluconaatNatriumcarbonaatNatriumlactaatNatriumzouten van orthofosforzuurNatriumhydroxide
Kalium (K) Kaliumbicarbonaat
Kaliumcarbonaat
KaliumchlorideKaliumzouten van citroenzuurKaliumgluconaatKaliumlactaatKaliumzouten van orthofosforzuurKaliumhydroxide
▼M1
SeleenNatriumselenaat
Natriumseleniet
▼B
3.Aminozuren en andere stikstofverbindingen
L-arginine en z ĳn waterstofchloride
L-cystine en z ĳn waterstofchloride
L-histidine en z ĳn waterstofchloride
L-isoleucine en z ĳn waterstofchloride
1991L0321 — NL — 19.03.1996 — 001.001 — 19
▼B
L-leucine en z ĳn waterstofchloride
L-lysine en z ĳn waterstofchloride
L-cysteïne en z ĳn waterstofchloride
L-methionineL-fenylalanineL-threonineL-tryptofaanL-tyrosineL-valineL-carnitine en z ĳn waterstofchloride
Taurine
►
M1Cytidine-5 /prime1-monofosfaaten z ĳn natriumzout
Uridine-5 /prime1-monofosfaaten z ĳn natriumzout
Adenosine-5 /prime1-monofosfaaten z ĳn natriumzout
Guanosine-5 /prime1-monofosfaaten z ĳn natriumzout
Inosine-monofosfaaten z ĳn natriumzout ◄
4.Overige
Choline
CholinechlorideCholinecitraatCholinebitartraatInositol
1991L0321 — NL — 19.03.1996 — 001.001 — 20
▼B
Vermelding over Voorwaarden waaronder de vermelding is toegelatenBĲLAGE IV
CRITERIA VOOR DE SAMENSTELLING VAN VOLLEDIGE ZUIGELINGENVOEDING
WAARB ĲBEPAALDE VERMELDINGEN Z ĲN TOEGELATEN
1. Aangepast eiwit Het eiwitgehalte is lager dan 0,6 g/100 kJ (2,5 g/100 kcal) en de
verhouding wei-eiwit/caseïne is niet lager dan 1,0.
2. Laag natriumgehalte Het natriumgehalte is lager dan 9 mg/100 kJ (39 mg/100 kcal).
3. Sacharose Bevatgeen sacharose.
4. Uitsluitend lactose Lactose is het enige koolhydraat aanwezig.
5. Lactosevr ĳ Bevatgeen lact ose (1).
6. Verr ĳktmet ĳzer Ĳzer is toegevoegd.
▼M1
7. Verminderd risico op
allergie voor melkei-witten, waarb ĳ
begrippen mogenworden gebruiktdiewĳzen op gereduceerde
antigene of geredu-ceerde allergene eigen-schappena) De bereiding moetvoldoen aan de eisen van punt2.2 van b ĳlage
I en de hoeveelheid immuunreactief eiwit, bepaald met algemeenals geschikterkende met hoden, moetminder dan 1 % van destikstofhoudende stoffen in de bereiding z ĳn.
b) Op hetet iketmoetworden vermeld dathetproductnietmag
worden gebruiktdoor zuigelingen die allergisch z ĳn voor de
intacte eiwitten waarvan het is vervaardigd, tenz ĳmetbehulp van
algemeen erkend klinisch onderzoek is aangetoond dat er tole-rantie voor de bereiding is b ĳmeer dan 90 % van de zuigelingen
(betrouwbaarheidsinterval 95 %) die overgevoelig z ĳn voor de
eiwitten waarvan het hydrolysaat is vervaardigd.
c) De bereiding mag oraal toegediend b ĳdieren geen sensibilisatie
veroorzaken voor de intacte eiwitten waarvan de bereiding isvervaardigd.
d) De vermeldingen moeten met objectieve en wetenschappel ĳk
aangetoonde gegevens kunnen worden gestaafd.
(1) Indien bepaald volgens een methode waarvan de detectiegrenzen later zullen worden vastgesteld.
1991L0321 — NL — 19.03.1996 — 001.001 — 21
Per 100 kJ (1) Per 100 kcal▼B
BĲLAGE V
ESSENTIËLE EN SEMI-ESSENTIËLE AMINOZUREN IN MOEDERMELK
In hetkader van ditrapportis hetgehalt e aan essent iële en semi-essent iële aminozuren van moeder-
melk, uitgedrukt in mg per 100 kJ en 100 kcal, als volgt:
Arginine 16 69
Cystine 62 4
Histidine 11 45
Isoleucine 17 72
Leucine 37 156
Lysine 29 122
Methionine 72 9
Fenylalanine 15 62
Threonine 19 80
Tryptofaan 73 0
Tyrosine 14 59
Valine 19 80
(1) 1 kJ=0,239 kcal.
1991L0321 — NL — 19.03.1996 — 001.001 — 22
▼B
Caseïne (1) Moedermelk (1)BĲLAGE VI
AMINOZUURSAMENSTELLING VAN CASEÏNE EN MOEDERMELKEIWIT
De aminozuursamenstelling van caseïne en moedermelkeiwit (g/100 g eiwit) is als volgt:
Arginine 3,7 3,8
Cystine 0,3 1,3
Histidine 2,9 2,5
Isoleucine 5,4 4,0
Leucine 9,5 8,5
Lysine 8,1 6,7
Methionine 2,8 1,6
Fenylalanine 5,2 3,4
Threonine 4,7 4,4
Tryptofaan 1,6 1,7
Tyrosine 5,8 3,2
Valine 6,7 4,5
(1) Amino acid content of foods and biological data on protein. FAO Nutritional Studies, No 24, Rome 1970, Items
375 and 383 .
1991L0321 — NL — 19.03.1996 — 001.001 — 23
▼B
Per 100 g VDS <EXPL.CALL
IDREF="E14" >Per g eiwitBĲLAGE VII
MINERALEN IN KOEMELK
Als referentie gelden de volgende gehaltes aan mineralen van koemelk, uitgedrukt per 100 g vetvr ĳe
droge stof en per g eiwit:
Natrium (mg) 550 15
Kalium (mg) 1 680 43
Chloride (mg) 1 050 28
Calcium (mg) 1 350 35
Fosfor (mg) 1 070 28
Magnesium (mg) 135 3,5
Koper ( µg) 225 6
Jood nietgespecificeerd (2) nietgespecificeerd (2)
(1) VDS: Vetvr ĳe droge stof.
(2) Sterk wisselend, afhankel ĳk van hetseizoen en de bedr ĳfsomstandigheden.
1991L0321 — NL — 19.03.1996 — 001.001 — 24
Voedingsstof Referentiewaarde etikettering▼M1
BĲLAGE VIII
REFERENTIEWAARDEN VOOR DE VOEDINGSWAARDE-ETIKETTERING VAN VOOR
ZUIGELINGEN EN PEUTERS BESTEMDE VOEDINGSMIDDELEN
Vitamine A ( µg) 400
Vitamine D ( µg) 10
Vitamine C (mg) 25
Thiamine (mg) 0,5
Riboflavine (mg) 0,8
Niacine-equivalent(mg) 9
Vitamine B6 (mg) 0,7
Folaat( µg)100
Vitamine B12 (µg) 0,7
Calcium (mg) 400
Ĳzer (mg) 6
Zink (mg) 4
Jood ( µg) 70
Seleen ( µg) 10
Koper (mg) 0,4