2003R2295 — NL — 30.08.2004 — 001.001

Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschĳnt buiten de verantwoordelĳkheid van de instellingen





Gerectificeerd bĳ:









▼B

VERORDENING (EG) Nr. 2295/2003 VAN DE COMMISSIE

van 23 december 2003

houdende bepalingen voor de toepassing van Verordening (EEG) nr. 1907/90 van de Raad betreffende bepaalde handelsnormen voor eieren







DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN, Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap, Gelet op Verordening (EEG) nr. 1907/90 van de Raad van 26 juni 1990 betreffende bepaalde handelsnormen voor eieren ( 1 ), en met name op artikel 5, lid 3, artikel 6, lid 5, artikel 7, lid 1, onder d), artikel 10, lid 3, artikel 11, lid 2, artikel 20, lid 1, en artikel 22, lid 2, Gelet op Verordening (EEG) nr. 2092/91 van de Raad van 24 juni 1991 inzake de biologische productiemethode en aanduidingen dienaangaande op landbouwproducten en levensmiddelen ( 2 ), en met name op artikel 2, Gelet op Richtlĳn 2002/4/EG van de Commissie van 30 januari 2002 met betrekking tot de registratie van onder Richtlĳn 1999/74/EG van de Raad vallende inrichtingen waar legkippen worden gehouden ( 3 ), en met name op de punten 2.1 en 2.3 van de bĳlage, Overwegende hetgeen volgt: (1) Verordening (EEG) nr. 1907/90 heeft recentelĳk enkele ingrĳpende wĳzigingen ondergaan. Naar aanleiding van deze wĳzigingen is het dienstig eveneens de regels aan te passen die zĳn vastgesteld bĳ Verordening (EEG) nr. 1274/91 van de Commissie van 15 mei 1991 houdende bepalingen ter toepassing van Verordening (EEG) nr. 1907/90 van de Raad betreffende bepaalde handelsnormen voor eieren ( 4 ). Omwille van de duidelĳkheid en de juridische zekerheid is het dienstig Verordening (EG) nr. 1274/91 in te trekken en te vervangen door een nieuwe tekst. (2) Vanwege zowel de technologische ontwikkeling als de vraag van de consument, moet de traceerbaarheid van producten worden versterkt en moet worden voorzien in snellere levering, ophaling, sortering en verpakking van de eieren. (3) Sommige producenten kunnen evenwel garanderen dat de eieren bĳ een zodanige temperatuur worden bewaard dat een permanente uitzondering kan worden gemaakt op de algemene eis om eieren, waarop overeenkomstig artikel 12 van Verordening (EEG) nr. 1907/90 de legdatum of de vermelding „extra” zal worden aangebracht, dagelĳks op te halen of te leveren. Het is dan ook dienstig de termĳnen voor het ophalen en leveren van eieren te differentiëren en de toepasselĳke regels in dit verband te preciseren. (4) Om de traceerbaarheid te waarborgen en ervoor te zorgen dat de oorsprong en productiewĳze van de eieren kunnen worden gecontroleerd, moet ieder ei bovendien op de plaats van productie („op de boerderĳ”) of uiterlĳk in het eerste pakstation worden voorzien van het registratienummer van het producerende bedrĳf overeenkomstig Richtlĳn 2002/4/EG. Eieren moeten echter verplicht op de plaats van productie worden gemerkt indien zĳ bestemd zĳn om het grondgebied van het land van productie te verlaten, behalve bĳ een exclusief contract tussen de producent en het pakstation. Voorts dient worden bepaald dat iedere houder vóór het verlaten van de productieplaats moet worden voorzien van zowel het registratienummer van het producerende bedrĳf als de legdatum of legperiode. (5) Om de consument te waarborgen dat de kwaliteitskenmerken voor verse eieren, ook „eieren van klasse A” genoemd, controleerbaar en alleen op eieren van eerste kwaliteit van toepassing zĳn, en om ervoor te zorgen dat bepaalde eieren gegarandeerd „extra vers” zĳn, moeten voor elke kwaliteitsklasse strenge normen worden vastgesteld, moeten voor het ophalen en de verdere distributie bĳzonder strikte voorschriften gelden en moeten de eieren worden gesorteerd en voorzien van het registratienummer van het producerende bedrĳf en, in voorkomend geval, de legdatum. (6) Eieren mogen uitsluitend naar kwaliteit en gewicht worden gesorteerd en gemerkt door bedrĳven die over aan de omvang van hun transacties beantwoordende bedrĳfsruimten en technische uitrusting beschikken en die de eieren derhalve onder bevredigende omstandigheden kunnen behandelen. Om verwarring te voorkomen en de identificatie van zendingen eieren te vergemakkelĳken, dient aan elk pakstation een afzonderlĳk, op een uniforme code berustend registratienummer te worden toegekend. (7) Eieren van gewone kwaliteit, die op grond van de kenmerken ervan niet in de klasse „verse eieren” kunnen worden ingedeeld, moeten als eieren van tweede kwaliteit worden beschouwd en als zodanig worden ingedeeld. In de praktĳk zĳn dergelĳke eieren in hoofdzaak bestemd om rechtstreeks te worden geleverd aan de levensmiddelenindustrie, met inbegrip van bedrĳven uit de levensmiddelenindustrie die zĳn erkend overeenkomstig Richtlĳn 89/437/EEG van de Raad van 20 juni 1989 inzake hygiëne- en gezondheidsvraagstukken bĳ de bereiding en het in de handel brengen van eiproducten ( 5 ). Voor zover op de desbetreffende verpakkingen een etiket is aangebracht waarop die bestemming is vermeld, hoeven die eieren in dat geval geen merkteken te dragen waardoor zĳ als eieren van klasse B zouden worden aangemerkt. Elke toevallige of opzettelĳke verwarring tussen deze etikettering en die voor eieren die niet geschikt zĳn voor menselĳke consumptie en alleen aan andere dan levensmiddelenbedrĳven mogen worden geleverd, moet worden voorkomen. (8) Naast de datum van minimale houdbaarheid voor eieren van klasse A en de verpakkingsdatum voor de eieren van klasse B die verplicht op de verpakkingen van eieren moeten worden vermeld, evenals de sorteringsdatum in geval van losse verkoop, kunnen de consument aanvullende gegevens worden verstrekt door de facultatieve vermelding van de uiterste verkoopdatum en/of de uiterste consumptiedatum en/of de legdatum op de eieren of op de verpakking ervan. Het is dienstig de datum van minimale houdbaarheid te relateren aan de kwaliteitscriteria voor eieren. (9) Om de consument te beschermen tegen vermeldingen die zouden kunnen worden aangebracht om op frauduleuze wĳze hogere prĳzen te verkrĳgen dan die voor eieren van in batterĳen gehouden hennen of die voor „standaardeieren”, moeten minimumvoorwaarden worden vastgesteld inzake het houderĳsysteem, behalve voor de biologische houderĳ als bedoeld in Verordening (EEG) nr. 2092/91. Tevens moeten bĳzonder strenge procedures voor registratie, het voeren van een boekhouding en controle worden vastgesteld, met name wanneer van de mogelĳkheid gebruik wordt gemaakt om vermeldingen aan te brengen betreffende de legdatum, de voedingswĳze van de leghennen en de regionale oorsprong. (10) Overeenkomstig artikel 7, lid 1, van Verordening (EEG) nr. 1907/90 moet een lĳst worden opgesteld van derde landen die kunnen garanderen dat met betrekking tot het houderĳsysteem normen worden nageleefd die gelĳkwaardig zĳn aan de communautaire normen. (11) Door het gebruik van banderollen en etiketten moeten de verpakkingen en hun inhoud gemakkelĳk kunnen worden geïdentificeerd. In het bĳzonder moet rekening worden gehouden met grote en kleine verpakkingen met industrie-eieren, enerzĳds, en met eieren met de vermelding „extra”, anderzĳds. (12) De pakstations moet de mogelĳkheid worden geboden om eieren om te pakken wanneer verpakkingen beschadigd zĳn, wanneer een handelaar eieren onder eigen naam wil verkopen of wanneer eieren van grote verpakkingen in kleine verpakkingen moeten worden omgepakt. In deze gevallen is het onontbeerlĳk dat op de banderollen, de etiketten en de kleine verpakkingen de oorsprong en de ouderdom van de eieren worden vermeld. Uit deze vermeldingen moet blĳken dat de eieren opnieuw gesorteerd of omgepakt zĳn. In verband met de tĳd die verloren gaat bĳ het ompakken, moet het gebruik van de vermelding „extra” voor omgepakte eieren worden verboden. (13) Om de uniforme toepassing te garanderen van Verordening (EEG) nr. 1907/90, en met name van de bepalingen inzake de controle en van de speciale regelingen die gelden voor het toezicht op het gebruik van de legdatum en op het aanbrengen van de vermeldingen betreffende bepaalde houderĳsystemen en voedingswĳzen en betreffende de oorsprong van de eieren, moet worden voorzien in een permanente gegevensuitwisseling tussen de lidstaten en de Commissie. (14) Een doeltreffende controle op de naleving van de handelsnormen is slechts mogelĳk door onderzoek van een voldoende aantal eieren die op zodanige wĳze worden gekozen dat zĳ een representatief monster van de gecontroleerde partĳ vormen. Aangezien in Verordening (EEG) nr. 1907/90 is voorzien in de mogelĳkheid tot losse verkoop en een omschrĳving van losse verkoop is opgenomen, moeten ook voor dergelĳke verkoop bemonsteringscriteria worden vastgesteld. (15) Aangezien de voor het sorteren van eieren naar kwaliteit en gewicht gebruikte methoden niet geheel feilloos zĳn, moeten bepaalde toleranties worden vastgesteld. Aangezien de kwaliteit en het gewicht van de partĳ door de wĳze van opslag en vervoer kunnen worden beïnvloed, verdient het aanbeveling de toleranties al naar gelang van het handelsstadium te differentiëren. Voor elke gewichtsklasse dient een gemiddeld minimum-nettogewicht te worden vastgesteld om de afzet en de controle van naar kwaliteits- en gewichtsklassen gesorteerde eieren in grote verpakkingen te vergemakkelĳken. (16) Gesorteerde eieren kunnen tĳdens opslag en transport in kwaliteit achteruitgaan. Dergelĳke risico's, alsmede het gevaar voor biologische verontreiniging, kunnen aanzienlĳk worden verkleind door ten aanzien van het gebruik van verpakkingsmateriaal strenge beperkingen vast te stellen. Daarom moeten strenge normen worden vastgesteld ten aanzien van verpakking, opslag en transport van eieren. (17) De in deze verordening vervatte maatregelen zĳn in overeenstemming met het advies van het Comité van beheer voor slachtpluimvee en eieren, Overwegende hetgeen volgt: HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:







HOOFDSTUK I

OPHALEN EN PAKSTATIONS

Artikel 1

Ophalen van eieren

1. Eieren waarop de legdatum zal worden vermeld en eieren die bestemd zĳn om met de vermelding „extra” te worden verhandeld, worden door de producent uitsluitend aan pakstations geleverd, respectievelĳk door pakstations bĳ de producent opgehaald:

a) op de dag waarop zĳ zĳn gelegd, wanneer het eieren betreft waarop overeenkomstig artikel 12 de legdatum zal worden vermeld,

b) op elke werkdag, wanneer het eieren betreft die bestemd zĳn om overeenkomstig artikel 12 van Verordening (EEG) nr. 1907/90 met de vermelding „extra” te worden verhandeld,

c) om de twee werkdagen, wanneer de eieren op het producerende bedrĳf worden bewaard bĳ een omgevingstemperatuur die kunstmatig onder de 18 °C wordt gehouden.

2. Het leveren van andere dan de in lid 1 bedoelde eieren door producenten aan, respectievelĳk het ophalen van eieren bĳ producenten door bedrĳven als bedoeld in artikel 4, lid 1, onder a), van Verordening (EEG) nr. 1907/90; geschiedt:

a) elke derde werkdag,

b) eens per week, wanneer de eieren op het producerende bedrĳf worden bewaard bĳ een omgevingstemperatuur die kunstmatig onder de 18 °C wordt gehouden.

3. Elke verzamelaar levert de eieren uiterlĳk de eerstvolgende werkdag na die van ontvangst aan het pakstation af.

4. Elke houder moet vóór het verlaten van de productieplaats worden voorzien van:

a) naam, adres en registratienummer van het producerende bedrĳf overeenkomstig Richtlĳn 2002/4/EG van de Commissie, hierna „registratienummer van de producent” genoemd,

b) aantal of gewicht van de eieren,

c) legdatum of legperiode,

d) datum van verzending.

Deze gegevens worden zowel op de houder als op de begeleidende documenten vermeld; deze documenten worden gedurende ten minste zes maanden in het pakstation bewaard.

Wanneer pakstations onverpakte eieren betrekken uit eigen, op hetzelfde terrein als de pakstations gevestigde productie-eenheden, mogen de identificatiegegevens in het pakstation op de houder worden aangebracht.







PAKSTATIONS

Artikel 2

Werkzaamheden van pakstations

1. De pakstations sorteren, verpakken en merken de eieren en de verpakkingen uiterlĳk de tweede werkdag na die van ontvangst.

Het bepaalde in de eerste alinea geldt echter niet wanneer de van de producenten ontvangen eieren uiterlĳk op de werkdag na die van ontvangst aan andere pakstations worden geleverd.

Bovendien kan de termĳn voor het verpakken en merken met drie werkdagen worden verlengd als de eieren worden verpakt in een ander pakstation dan dat waar het sorteren en merken heeft plaatsgevonden. In dat geval is artikel 1, lid 4, van toepassing.

2. Indien het in de bedoeling ligt de legdatum te vermelden op eieren zonder houder die worden betrokken uit op hetzelfde terrein als de pakstations gevestigde productie-eenheden, worden deze eieren gesorteerd en verpakt op de dag waarop zĳ zĳn gelegd of, voor eieren die niet op een werkdag zĳn gelegd, op de eerstvolgende werkdag.

Artikel 3

Erkenningsvoorwaarden

1. Slechts ondernemingen en producenten die aan de in de leden 2, 3 en 4 vervatte voorwaarden voldoen, kunnen als verzamelaar of als pakstation als bedoeld in artikel 5 van Verordening (EEG) nr. 1907/90 worden erkend.

2. De bedrĳfsruimten van verzamelaars en van pakstations:

a) hebben een oppervlakte die voldoende is voor de omvang van de werkzaamheden;

b) zĳn zodanig gebouwd en ingericht: — dat zĳ behoorlĳk kunnen worden geventileerd en verlicht; — dat zĳ behoorlĳk kunnen worden schoongemaakt en ontsmet; — dat de eieren tegen sterke schommelingen van de buitentemperatuur worden beschermd;

c) mogen slechts voor behandeling en opslag van eieren worden gebruikt; een deel van de ruimten mag echter voor de opslag van andere producten worden gebruikt indien deze geen vreemde geur op de eieren kunnen overbrengen.

3. De technische voorzieningen van pakstations dienen een deugdelĳke behandeling van de eieren te waarborgen en omvatten in het bĳzonder:

a) een adequate schouwinrichting die gedurende de hele bedrĳfstĳd bezet is en waarmee de kwaliteit van elk ei afzonderlĳk kan worden onderzocht;

b) een apparaat voor het meten van de hoogte van de luchtkamer;

c) een inrichting voor het sorteren van eieren naar gewicht;

d) een of meer geĳkte weegtoestellen voor het wegen van eieren;

e) apparatuur voor het stempelen van de eieren, wanneer het bepaalde in de artikelen 7 en 8 van Verordening (EEG) nr. 1907/90 wordt toegepast.

Bĳ gebruik van een automatische machine voor het schouwen als bedoeld in de eerste alinea, onder a), het sorteren en het indelen moet de installatie een afzonderlĳk werkende schouwlamp omvatten. Bĳ geautomatiseerde inrichtingen kan de bevoegde autoriteit van iedere lidstaat toestaan dat deze inrichtingen niet doorlopend bemand zĳn, mits de kwaliteit van de verzonden eieren steekproefsgewĳs wordt gecontroleerd.

4. De bedrĳfsruimten en de technische voorzieningen moeten in goede staat van onderhoud verkeren, alsmede schoon en vrĳ van vreemde geuren zĳn.

Artikel 4

Erkenning

1. Elk verzoek om erkenning als verzamelaar of als pakstation wordt gericht tot de bevoegde autoriteit van de lidstaat op het grondgebied waarvan de bedrĳfsruimten van de verzamelaar of het pakstation zĳn gelegen.

2. Deze autoriteit kent aan elk door haar erkend pakstation een registratienummer toe, dat met de volgende code moet beginnen:







BE België AT Oostenrijk CZ Tsjechische Republiek DK Denemarken PT Portugal EE Estland DE Duitsland FI Finland CY Cyprus GR Griekenland SE Zweden LV Letland ES Spanje UK Verenigd Koninkrijk LT Litouwen FR Frankrijk HU Hongarije IE Ierland MT Malta IT Italië PL Polen LU Luxemburg SI Slovenië NL Nederland SK Slowakije

3. Alleen pakstations die als dusdanig zĳn erkend, kunnen worden gemachtigd om eieren van klasse A met de vermelding „extra” te verpakken of om de legdatum overeenkomstig artikel 12 aan te brengen.







HOOFDSTUK II

KLASSEN VAN EIEREN

Artikel 5

Kenmerken van eieren van klasse A

1. Eieren van klasse A moeten ten minste de volgende eigenschappen hebben:







— schaal en cuticula: normaal, schoon en onbeschadigd; — luchtkamer: hoogte niet meer dan 6 mm, onbeweeglijk; voor eieren die met de vermelding „extra” worden verhandeld mag deze hoogte evenwel niet meer dan 4 mm bedragen; — eiwit: helder, doorschijnend, gelei-achtig vast, vrij van vreemde substanties; — dooier: bij schouwing slechts vaag zichtbaar, zonder duidelijke omtrek, bij draaien van het ei zich nagenoeg niet uit zijn centrale ligging verplaatsend, vrij van vreemde substanties; — kiem: niet zichtbaar ontwikkeld; — geur: vrij van vreemde geuren.

2. Eieren van klasse A mogen vóór of na het sorteren niet worden gewassen, noch op een andere wĳze gereinigd.

Gewassen eieren in de zin van artikel 6, lid 4, van Verordening (EEG) nr. 1907/90 voldoen weliswaar aan de criteria voor eieren van klasse A maar mogen niet als eieren van die klasse worden verhandeld en moeten worden voorzien van de vermelding „gewassen eieren”.

3. Eieren van klasse A mogen geen verduurzamingsbehandeling ondergaan en niet worden gekoeld in ruimten of inrichtingen waar de temperatuur kunstmatig lager dan + 5°C wordt gehouden. Eieren die tĳdens een transport van niet meer dan 24 uur, dan wel in de ruimte waar detailverkoop geschiedt of in bĳgebouwen daarvan, bĳ een temperatuur van minder dan + 5°C zĳn bewaard, worden evenwel niet als gekoelde eieren aangemerkt, op voorwaarde dat de in die bĳgebouwen opgeslagen hoeveelheid niet groter is dan nodig voor drie dagen detailverkoop in de genoemde ruimte.

Gekoelde eieren in de zin van artikel 6, lid 5, van Verordening (EEG) nr. 1907/90 voldoen weliswaar aan de criteria voor eieren van klasse A maar mogen niet als eieren van die klasse worden verhandeld. Zĳ moeten worden voorzien van de vermelding „gekoelde eieren”.

Artikel 6

Eieren van klasse B

Eieren van klasse B zĳn eieren die niet voldoen aan de eisen voor eieren van klasse A. Zĳ mogen slechts worden geleverd aan bedrĳven uit de levensmiddelenindustrie die op grond van artikel 6 van Richtlĳn 89/437/EEG zĳn erkend of aan andere bedrĳven dan die uit de levensmiddelenindustrie.

Artikel 7

Indeling van eieren van klasse A

1. Eieren van klasse A en „gewassen eieren” worden in de volgende gewichtsklassen ingedeeld:







— XL zeer groot: ten minste 73 g, — L groot: 63 tot 73 g, — M gemiddeld: 53 tot 63 g, — S klein: minder dan 53 g.

2. Op de verpakkingen wordt de gewichtsklasse aangegeven met de in lid 1 vermelde letter en/of omschrĳving, eventueel aangevuld met het betrokken gewichtsinterval. De in lid 1 bedoelde gewichtsklassen mogen niet worden onderverdeeld door het gebruik van verschillende verpakkingskleuren, symbolen, handelsmerken of andere vermeldingen.

3. Op verpakkingen waarin overeenkomstig artikel 13, lid 3, van Verordening (EEG) nr. 1907/90 eieren van klasse A zĳn verpakt die niet tot dezelfde gewichtsklasse behoren, moeten het totale nettogewicht en de vermelding „eieren van verschillend formaat” worden vermeld.

4. Wanneer eieren van klasse A met deze vermelding aan de industrie worden geleverd, is sortering naar gewicht niet verplicht en geschiedt de levering overeenkomstig de voorwaarden van artikel 1, lid 4.







HOOFDSTUK III

MERKEN VAN EIEREN EN VERPAKKINGEN







DEEL 1

INTERNE MARKT

Artikel 8

Algemene bepalingen

1. De in artikel 7 en in artikel 10, leden 1 en 2, onder c), van Verordening (EEG) nr. 1907/90 bedoelde vermeldingen worden uiterlĳk op de dag van sortering en verpakking aangebracht.

De vermeldingen betreffende het registratienummer van de producent, de legdatum, de voedingswĳze van de leghennen en de regionale oorsprong van de eieren mogen evenwel door de producent zelf worden aangebracht.

2. De vermeldingen worden duidelĳk zichtbaar en goed leesbaar op de eieren en de verpakkingen aangebracht overeenkomstig het bepaalde in de artikelen 7 tot en met 10 van Verordening (EEG) nr. 1907/90.

De voor het merken gebruikte producten dienen te beantwoorden aan de geldende regeling inzake kleurstoffen die in voor menselĳke consumptie bestemde waren mogen worden gebruikt.

3. De merktekens voor eieren van klasse A en voor gewassen eieren bestaan uit:

a) het merkteken voor klasse A, gevormd door een cirkel met een middellĳn van ten minste 12 mm met daarin het merkteken van de gewichtsklasse bestaande uit een of twee letters overeenkomstig artikel 7, lid 1, met een hoogte van ten minste 2 mm;

b) het registratienummer van de producent bestaande uit de in Richtlĳn 2002/4/EG bedoelde codes en letters, met een hoogte van ten minste 2 mm,

c) het nummer van het pakstation bestaande uit letters en cĳfers met een hoogte van ten minste 2 mm,

d) de data, aangegeven door middel van de in bĳlage I genoemde vermeldingen in letters en cĳfers met een hoogte van ten minste 2 mm, gevolgd door dag en maand als bepaald in artikel 9.

4. Het merkteken voor eieren van klasse B bestaat uit een cirkel met een middellĳn van ten minste 12 mm waarin de letter B met een hoogte van ten minste 5 mm is aangebracht.

Dit merkteken is niet verplicht bĳ rechtstreekse levering aan de levensmiddelenindustrie, op voorwaarde dat deze bestemming duidelĳk op de verpakking wordt vermeld.

5. Wanneer eieren worden geleverd aan een pakstation in een andere lidstaat, moeten deze vóór het verlaten van de productieplaats worden voorzien van het registratienummer van de producent. Indien de producent en het pakstation evenwel een contract hebben gesloten dat voorziet in exclusiviteit voor de betrokken werkzaamheden in die lidstaat en in de verplichting tot naleving van bovengenoemde termĳnen en normen inzake het merken, mag de lidstaat op het grondgebied waarvan de productieplaats zich bevindt, op verzoek van de marktdeelnemers en met voorafgaande toestemming van de lidstaat waar zich het pakstation bevindt, van deze verplichting afwĳken. In dergelĳke gevallen moet de zending vergezeld gaan van een door deze marktdeelnemers voor eensluidend gewaarmerkte kopie van dit contract. Wanneer deze afwĳking wordt toegestaan, worden de in artikel 29, lid 2, onder e), bedoelde controle-autoriteiten daarvan in kennis gesteld.

Artikel 9

Vermelding van de datum van minimale houdbaarheid

1. De datum van minimale houdbaarheid als bedoeld in artikel 10, lid 1, onder e), van Verordening (EEG) nr. 1907/90 wordt bĳ het inpakken aangebracht overeenkomstig artikel 9, lid 2, van Richtlĳn 2000/13/EG van het Europees Parlement en van de Raad ( 6 ) en omvat een of meerdere van de vermeldingen van bĳlage I, punt 1:

Hiertoe wordt de datum overeenkomstig artikel 9, lid 4, van Richtlĳn 2000/13/EG vermeld in de volgorde en op de wĳze als hieronder vermeld;

a) de dag, uitgedrukt in cĳfers van 01 tot en met 31;

b) de maand, uitgedrukt in cĳfers van 01 tot en met 12 of in maximaal vier letters.

2. De datum van minimale houdbaarheid is de uiterste datum waarop eieren van klasse A of gewassen eieren de in artikel 5, lid 1, genoemde eigenschappen nog steeds bezitten, mits ze op passende wĳze worden bewaard. De datum mag niet meer dan 28 dagen na de legdatum vallen. Bĳ vermelding van de legperiode overeenkomstig het bepaalde in artikel 1, lid 4, onder c), moet de eerste dag van die periode als grondslag worden genomen voor de berekening van de datum van minimale houdbaarheid.

3. Op grote verpakkingen en op kleine verpakkingen, zelfs wanneer deze op hun beurt in grote verpakkingen zĳn verpakt, moet aan de buitenzĳde duidelĳk zichtbaar en goed leesbaar, worden vermeld dat de consument wordt aanbevolen de eieren na aankoop in de koelkast te bewaren.

4. Bĳ losse verkoop moet eveneens een voor de consument duidelĳk zichtbare en ondubbelzinnige vermelding als die bedoeld in lid 2 worden aangebracht.

▼C1

Artikel 10

Vermelding van de verpakkingsdatum

De vermelding van de verpakkingsdatum als bedoeld in artikel 10, lid 1, onder f), van Verordening (EEG) nr. 1907/90, bestaat uit één of meer van de vermeldingen van punt 2 van bĳlage I bĳ deze verordening, gevolgd door de in artikel 9, lid 1, tweede alinea, bedoelde twee reeksen cĳfers of letters.

▼B

Artikel 11

Uiterste verkoopdatum

1. Naast de datum van minimale houdbaarheid en/of de verpakkingsdatum mag de marktdeelnemer bĳ de verpakking op de eieren, op de verpakking of op beide de uiterste verkoopdatum vermelden.

2. De uiterste verkoopdatum mag overeenkomstig artikel 3, lid 1, van Beschikking 94/371/EG van de Raad ( 7 ) de termĳn van 21 dagen na de legdatum niet overschrĳden.

Voor gekoelde eieren die zĳn bestemd voor verzending naar en detailverkoop in de Franse overzeese departementen overeenkomstig artikel 6, lid 5, van Verordening (EG) nr. 1907/90, kan deze termĳn voor de uiterste verkoopdatum evenwel worden verlengd tot 40 dagen.

3. Bĳ vermelding van de legperiode overeenkomstig het bepaalde in artikel 1, lid 4, onder c), moet de eerste dag van die periode als grondslag worden genomen voor de berekening van de uiterste verkoopdatum.

4. Voor het vermelden van de in dit artikel bedoelde data op eieren en verpakkingen moeten een of meerdere van de vermeldingen van bĳlage I worden gebruikt.

5. De in dit artikel bedoelde data moeten worden vermeld overeenkomstig het bepaalde in artikel 9, lid 1, tweede alinea.

Artikel 12

Vermelding van de legdatum

1. Bĳ het verpakken van eieren mag de marktdeelnemer de legdatum op de verpakking vermelden. In dat geval moet deze legdatum ook op de eieren in de verpakking worden vermeld.

Indien de legdatum wordt vermeld, is het bepaalde in de leden 2, 3 en 4 van dit artikel van toepassing.

2. Wanneer eieren in houders aan een pakstation worden geleverd, moeten alle eieren die zich in één en dezelfde houder bevinden en waarop de legdatum moet worden vermeld, in één keer gesorteerd en verpakt worden. De legdatum wordt tĳdens of onmiddellĳk na het sorteren op de eieren gestempeld.

3. Wanneer pakstations eieren zonder houder betrekken uit op hetzelfde terrein als het pakstation gevestigde productie-eenheden, moeten deze eieren:

— op de dag waarop zĳ zĳn gelegd, worden voorzien van de legdatum; indien zĳ niet op een werkdag zĳn gelegd, op de eerstvolgende werkdag samen met de op die werkdag gelegde eieren worden voorzien van de datum van de eerste niet-werkdag; of

— worden gesorteerd en verpakt overeenkomstig het bepaalde in artikel 2, of

— op de dag waarop zĳ zĳn gelegd of, indien zĳ niet op een werkdag zĳn gelegd, op de eerstvolgende werkdag aan andere pakstations of aan de industrie worden geleverd.

4. Indien pakstations ook eieren betrekken van externe producenten waarvoor het vermelden van de legdatum niet verplicht is, moeten deze eieren apart worden opgeslagen en behandeld.

Artikel 13

Vermelding van het houderĳsysteem

1. Op eieren en verpakkingen daarvan mogen:

— voor het vermelden van het houderĳsysteem als bedoeld in artikel 7 en in artikel 10, lid 1, van Verordening (EEG) nr. 1907/90, alleen de vermeldingen van bĳlage II worden gebruikt, zĳ het steeds op voorwaarde dat aan de voorwaarden van bĳlage III is voldaan,

— voor het vermelden van het biologische houderĳsysteem als bedoeld in Verordening (EEG) nr. 2092/91, uitsluitend de codes in punt 2.1 van de bĳlage bĳ Richtlĳn 2002/4/EG en de vermeldingen in artikel 2 van Verordening (EEG) nr. 2092/91 worden gebruikt.

De in bĳlage II opgenomen vermeldingen mogen worden aangevuld met vermeldingen betreffende de bĳzondere kenmerken van het betrokken houderĳsysteem.

Op de eieren mag naast deze vermeldingen het registratienummer van de producent worden vermeld.

2. Bĳ losse verkoop en bĳ verkoop van voorverpakte eieren mag de betekenis van het registratienummer van de producent worden toegelicht op de houder of in een aparte mededeling.

3. Op verpakkingen met eieren die bestemd zĳn voor overeenkomstig Richtlĳn 89/437/EEG erkende levensmiddelenbedrĳven mogen de in lid 1 bedoelde vermeldingen worden aangebracht, voor zover de eieren afkomstig zĳn van pluimveebedrĳven die aan de desbetreffende voorschriften van bĳlage III voldoen.

4. De bepalingen van lid 1 gelden onverminderd nationale technische maatregelen die verder reiken dan de in bĳlage III vastgestelde minimumvoorwaarden en slechts van toepassing zĳn voor de producenten van de betrokken lidstaat, voor zover de betrokken maatregelen verenigbaar zĳn met het Gemeenschapsrecht en beantwoorden aan de gemeenschappelĳke handelsnormen voor eieren.

Artikel 14

Vermelding van de voedingswĳze van de leghennen

1. Wanneer op eieren van klasse A, gewassen eieren en verpakkingen daarvan de voedingswĳze van de leghennen is vermeld, zĳn de minimumvoorwaarden van bĳlage IV van toepassing.

2. Grote of kleine verpakkingen met eieren waarop de voedingswĳze van de leghennen is aangegeven, moeten dezelfde vermeldingen dragen. Bĳ losse verkoop van eieren mag de voedingswĳze alleen worden aangegeven wanneer op elk ei de desbetreffende vermelding is aangebracht.

3. De bepalingen van lid 2 gelden onverminderd nationale technische maatregelen die verder reiken dan de in bĳlage IV vastgestelde minimumvoorwaarden en slechts van toepassing zĳn voor de producenten van de betrokken lidstaat, voor zover de betrokken maatregelen verenigbaar zĳn met het Gemeenschapsrecht en beantwoorden aan de gemeenschappelĳke handelsnormen voor eieren.

Artikel 15

Vermelding van de oorsprong der eieren

1. Op verpakkingen van eieren van klasse A of van gewassen eieren mag de oorsprong van de eieren worden aangegeven met de vermelding: „oorsprong: zie code op de eieren”.

2. Om op eieren van klasse A, op gewassen eieren en op verpakkingen ervan de oorsprong van de eieren aan te geven overeenkomstig artikel 10, lid 3, van Verordening (EEG) nr. 1907/90, mogen vermeldingen en/of symbolen worden gebruikt die verwĳzen naar een administratief of ander gebied, dat door de bevoegde autoriteit van de lidstaat waar de eieren zĳn geproduceerd, is omschreven.

In geval van losse verkoop mag de oorsprong van de eieren slechts worden aangeduid als op elk ei de desbetreffende vermeldingen en/of symbolen zĳn aangebracht.

3. Op grote verpakkingen die eieren of kleine verpakkingen bevatten waarop de in lid 2 bedoelde vermeldingen en/of symbolen zĳn aangebracht, worden dezelfde vermeldingen en/of symbolen aangebracht.







DEEL 2

MERKING VAN INGEVOERDE EIEREN

Artikel 16

Vermeldingen op ingevoerde eieren

1. Eieren van klassen A die worden ingevoerd vanuit Litouwen, Hongarĳe, Tsjechië of Noorwegen, worden in het land van oorsprong voorzien van het registratienummer van de producent overeenkomstig het bepaalde in artikel 8.

2. Op eieren die worden ingevoerd uit andere dan de in lid 1 genoemde derde landen, wordt in het land van oorsprong duidelĳk zichtbaar en goed leesbaar de ISO-code van het land van oorsprong aangebracht, voorafgegaan door de vermelding: „Non-EG-normen”.

3. Verpakkingen van eieren van klasse A die worden ingevoerd uit derde landen moeten voldoen aan de voorwaarden van artikel 15 van Verordening (EEG) nr. 1907/90.

De vermelding van de datum van minimale houdbaarheid en van de verpakkingsdatum als bedoeld in artikel 15 van Verordening (EEG) nr. 1907/90, bestaat uit een of meerdere van de vermeldingen van punt 2 van bĳlage I bĳ deze verordening, gevolgd door de in artikel 9, lid 1, tweede alinea, bedoelde twee reeksen cĳfers of letters.

4. Het houderĳsysteem wordt op de verpakkingen van eieren van klassen A die worden ingevoerd vanuit Litouwen, Hongarĳe, Tsjechië of Noorwegen, aangebracht volgens dezelfde voorwaarden als die voor de lidstaten vastgelegd in artikel 13.

Op verpakkingen van eieren van klasse A die worden ingevoerd uit andere dan de in de eerste alinea genoemde derde landen, bestaat de aanduiding van het houderĳsysteem uit de vermelding „houderĳsysteem onbekend”.

5. Voor het aanbrengen van banderollen en etiketten op verpakkingen en voor het opnieuw sorteren en ompakken van eieren gelden dezelfde voorwaarden als die voor de lidstaten vastgelegd in hoofdstuk IV.







HOOFDSTUK IV

BANDEROLLEN, OPNIEUW SORTEREN EN OMPAKKEN VAN EIEREN

Artikel 17

Banderollen en etiketten voor eieren van klasse A

1. De in artikel 11 van Verordening (EEG) nr. 1907/90 bedoelde banderollen en etiketten voor eieren van klasse A en gewassen eieren zĳn wit, terwĳl de tekst daarop zwart wordt gedrukt, overeenkomstig het bepaalde in de artikelen 10 en 15 van Verordening (EEG) nr. 1907/90.

2. De in artikel 11, lid 2, van Verordening (EEG) nr. 1907/90 bedoelde afwĳking geldt bĳ levering van dagelĳkse hoeveelheden van minder dan 3 600 eieren per levering en van minder dan 360 eieren per koper. Naam, adres en registratienummer van het pakstation, alsmede het aantal eieren, de kwaliteits- en de gewichtsklasse, de datum van minimale houdbaarheid en het houderĳsysteem worden in de begeleidende documenten aangegeven.

Artikel 18

Banderollen en etiketten voor eieren die zĳn bestemd voor de levensmiddelenindustrie

1. In verpakkingen met gele banderol of geel etiket, die bĳ opening van deze verpakking onbruikbaar worden gemaakt, worden in de handel gebracht:

a) eieren als bedoeld in artikel 2, lid 2, onder b), van Verordening (EEG) nr. 1907/90 die niet in de klassen A of B zĳn ingedeeld;

b) eieren van klasse A die niet meer de kenmerken van deze kwaliteitsklassen vertonen maar die niet opnieuw zĳn gesorteerd;

c) eieren van klasse B.

2. Op de in lid 1 bedoelde banderollen en etiketten worden duidelĳk zichtbaar en goed leesbaar vermeld:

a) de naam of de handelsnaam en het adres van het bedrĳf dat de eieren heeft verzonden,

b) het aantal of het nettogewicht van de verpakte eieren,

c) de vermelding „EIEREN VOOR DE LEVENSMIDDELENINDUSTRIE” in zwarte hoofdletters met een hoogte van 2 cm, in één of meer talen van de Gemeenschap.

Artikel 19

Banderollen en etiketten voor industrie-eieren

1. Industrie-eieren in de zin van artikel 1, punt 2, van Verordening (EEG) nr. 1907/90 worden in de handel gebracht in verpakkingen die van een rode banderol of van een rood etiket zĳn voorzien.

2. Op de in lid 1 bedoelde banderollen en etiketten worden vermeld:

a) de naam of de handelsnaam en het adres van het bedrĳf waarvoor de eieren bestemd zĳn;

b) de naam of de handelsnaam en het adres van het bedrĳf dat de eieren heeft verzonden;

c) de vermelding „INDUSTRIE-EIEREN” in zwarte hoofdletters met een hoogte van 2 cm en de vermelding „niet geschikt voor menselĳke consumptie” in zwarte letters met een hoogte van ten minste 0,8 cm, in één of meer talen van de Gemeenschap.

Artikel 20

Eieren met de vermelding „extra”

1. Banderollen en etiketten als bedoeld in artikel 12 van Verordening (EEG) nr. 1907/90 worden zodanig bedrukt en aangebracht dat daardoor geen enkel opschrift op de verpakking onzichtbaar wordt.

De vermelding „extra” wordt op de banderol of het etiket aangebracht in cursieve letters met een hoogte van ten minste minimaal 1 cm, gevolgd door het woord „tot” en de in artikel 9, lid 1, tweede alinea, bedoelde twee reeksen cĳfers of letters ter aanduiding van de zevende dag na de verpakkingsdatum of de negende datum na de legdatum.

Indien de verpakkingsdatum op de verpakking is aangegeven, mag de in de tweede alinea bedoelde vermelding worden vervangen door de vermelding „extra tot de zevende dag na de verpakkingsdatum”.

Indien de legdatum op de verpakking is aangegeven, mag de in de tweede alinea bedoelde vermelding worden vervangen door de vermelding „extra tot de negende dag na de legdatum”.

Na de vermelding „extra” mag het woord „vers” worden aangebracht.

2. Indien de banderollen of etiketten als bedoeld in lid 1 niet van de verpakking kunnen worden losgemaakt, moeten deze verpakkingen uiterlĳk de zevende dag na de verpakkingsdatum of de negende dag na de legdatum uit de handel worden gehaald en moeten de eieren worden omgepakt.

3. Op grote verpakkingen die kleine verpakkingen met de vermelding „extra” bevatten wordt in hoofdletters met een hoogte van ten minste 1 cm in één of meer talen van de Gemeenschap vermeld: „BEVAT KLEINE VERPAKKINGEN EXTRA”.

Artikel 21

Ompakken

1. Behoudens in het in artikel 8, lid 2, van Verordening (EEG) nr. 1907/90 bedoelde geval, mogen verpakte eieren van klasse A en gewassen eieren slechts door pakstations in andere grote of kleine verpakkingen worden omgepakt. Elke verpakking mag uitsluitend eieren bevatten van één partĳ.

2. Op de banderollen of etiketten op grote verpakkingen worden duidelĳk zichtbaar en goed leesbaar, in zwarte cĳfers en letters, ten minste de volgende gegevens vermeld:

a) de naam of de handelsnaam en het adres van de onderneming die de eieren heeft omgepakt of heeft laten ompakken;

b) het registratienummer van het pakstation dat de eieren heeft omgepakt;

c) het registratienummer van het pakstation dat de eieren de eerste keer heeft verpakt, of wanneer het gaat om ingevoerde eieren, het land van oorsprong;

d) de kwaliteits- en de gewichtsklasse;

e) het aantal verpakte eieren;

f) de oorspronkelĳke datum van minimale houdbaarheid met daaronder de vermelding „omgepakte eieren”;

g) het houderĳsysteem;

h) gegevens over de koeling, voluit en in Latĳnse letters, wanneer het gekoelde eieren betreft die zĳn bestemd voor verzending naar de Franse overzeese departementen.

3. Op kleine verpakkingen die omgepakte eieren bevatten, worden duidelĳk zichtbaar en goed leesbaar, alleen de in lid 2 vastgestelde gegevens aangebracht. Bovendien mag op kleine verpakkingen het handelsmerk worden aangebracht van het bedrĳf dat de eieren heeft omgepakt, respectievelĳk heeft laten ompakken. Het woord „extra” mag niet worden gebruikt.

4. Het bepaalde in artikel 2 en in artikel 8, lid 1, is van toepassing

Artikel 22

Opnieuw sorteren

1. Eieren die opnieuw zĳn gesorteerd overeenkomstig artikel 8, lid 2, van Verordening (EEG) nr. 1907/90, mogen in de handel worden gebracht in dezelfde verpakkingen als die waarin zĳ zich bevonden alvorens zĳ opnieuw werden gesorteerd. Indien zĳ worden omgepakt, mag elke verpakking slechts eieren van één partĳ bevatten.

2. Op gele of rode banderollen of etiketten van grote verpakkingen worden duidelĳk zichtbaar en goed leesbaar, in zwarte cĳfers en letters, ten minste de in de artikelen 18 en 19 genoemde gegevens vermeld, alsmede de naam of de handelsnaam en het adres van de onderneming die de eieren opnieuw heeft gesorteerd of heeft laten sorteren.

3. Op kleine verpakkingen met opnieuw gesorteerde eieren, moeten de gegevens die niet langer van toepassing zĳn, worden bedekt. Bovendien mag op kleine verpakkingen het handelsmerk worden aangebracht van het bedrĳf dat de eieren opnieuw heeft gesorteerd of heeft laten sorteren.

Artikel 23

Hergebruik van verpakkingen voor het opnieuw sorteren

1. Indien de oorspronkelĳke verpakkingen worden gebruikt voor het opnieuw sorteren en ompakken, worden zĳ beschouwd als opnieuw gebruikt als bedoeld in artikel 36, lid 2.

2. De vermeldingen op de banderollen of etiketten van grote verpakkingen die opnieuw worden gebruikt overeenkomstig artikel 36, lid 2, worden volledig bedekt met nieuwe banderollen of nieuwe etiketten, of worden op een andere wĳze onleesbaar gemaakt.

3. Op grote verpakkingen kunnen één of meer vermeldingen op de banderollen en etiketten waarmee zĳ worden gesloten, worden aangebracht. Bovendien mag op grote verpakkingen het handelsmerk worden aangebracht van het bedrĳf dat de eieren heeft omgepakt, respectievelĳk heeft laten ompakken.







HOOFDSTUK V

CONTROLE VAN BEDRĳVEN

Artikel 24

Controle van bedrĳven

1. Bĳ producenten, pakstations, verzamelaars, groothandel en, indien artikel 14 wordt toegepast, fabrikanten en leveranciers van voeding voor leghennen vinden ten minste eenmaal per jaar controles plaats om na te gaan of aan alle normen is voldaan.

2. Bĳ productie-eenheden en pakstations die vermeldingen aanbrengen als bedoeld in artikel 12, vinden ten minste om de twee maanden controles plaats.

3. Controles op de vermeldingen van de legdatum, de voedingswĳze van de leghennen en de regionale oorsprong als bedoeld in de artikelen 12, 14 en 15, kunnen worden gedelegeerd aan door de lidstaten aangewezen organen die de nodige onafhankelĳkheid ten opzichte van de producenten waarborgen en beantwoorden aan de criteria van de geldende Europese norm EN/45011.

Deze organen worden erkend door en staan onder toezicht van de bevoegde autoriteiten van de betrokken lidstaat.

De door deze organen gemaakte controlekosten worden verhaald op de marktdeelnemer die de bovenbedoelde vermeldingen gebruikt.







HOOFDSTUK VI

REGISTRATIE

Artikel 25

Registratie door producenten

1. De producenten registreren:

a) de gegevens betreffende het houderĳsysteem met vermelding van, per toegepast systeem: — het aantal leghennen, de datum waarop zĳ zĳn opgezet en hun leeftĳd op het tĳdstip waarop zĳ zĳn opgezet; — het aantal verwĳderde leghennen en de datum van verwĳdering, — de dagelĳkse eiproductie, — het aantal of het gewicht van de eieren die zĳn verkocht overeenkomstig artikel 2, lid 3, van Verordening (EG) nr. 1907/90 of langs andere weg zĳn geleverd, per dag, en in het laatste geval, — de naam en het adres van de kopers en het nummer van het bedrĳf;

b) de gegevens betreffende de voedingswĳze van de leghennen indien deze voedingswĳze op de eieren van klasse A en op verpakkingen daarvan wordt aangeduid, en met name: — hoeveel en wat voor voeder geleverd en/of ter plaatse bereid wordt, — de leveringsdatum, — de naam van de voederfabrikant of -leverancier, — het aantal en de leeftĳd van de leghennen, alsmede het aantal geproduceerde en geleverde eieren, — de datum van verzending, — de naam en het adres van de kopers en het nummer van het bedrĳf.

▼C1

2. Indien de legdatum wordt vermeld, worden de in lid 1, onder a), bedoelde gegevens afzonderlĳk geregistreerd.

3. Indien in een inrichting verschillende houderĳsystemen worden toegepast, worden de in lid 1, onder a) en b), bedoelde gegevens uitgesplitst per hok geregistreerd overeenkomstig Richtlĳn 2002/4/EG.

4. De producent bewaart de in lid 1, onder a) en b), bedoelde gegevens gedurende minstens zes maandan nadat de activiteiten zĳn beëindigd of nadat het bestand is opgeruimd.

▼B

Artikel 26

Registratie door pakstations

1. De pakstations registreren per houderĳsysteem en per dag:

a) de hoeveelheden eieren per producent die dagelĳks op het pakstation binnenkomen met vermelding van de naam, het adres en het registratienummer van de producent alsmede de legdatum of legperiode;

b) de hoeveelheden niet-gesorteerde eieren die aan andere pakstations worden geleverd, met vermelding van de registratienummers van die pakstations en de legdatum of legperiode;

c) de sortering naar kwaliteit en gewicht van de eieren;

d) de hoeveelheden gesorteerde eieren die van andere pakstations worden ontvangen, met vermelding van de registratienummers van die pakstations, de datum van minimale houdbaarheid en de identiteit van de verkopers;

e) het aantal en/of het gewicht van de geleverde eieren, per gewichtsklasse, verpakkingsdatum en uiterste consumptiedatum, en per koper, met vermelding van de naam en het adres van laatstgenoemden.

De pakstations voeren een voorraadboekhouding die wekelĳks wordt bĳgewerkt.

2. Wanneer op eieren van klasse A of gewassen eieren en op verpakkingen daarvan de voedingswĳze van de leghennen, de legdatum en/of de regionale oorsprong wordt vermeld, moeten pakstations die dergelĳke vermeldingen gebruiken, deze afzonderlĳk registreren, overeenkomstig het bepaalde in lid 1, eerste alinea.

3. In plaats van verkoop- of leveringsregisters mogen de pakstations evenwel de facturen en de leveringsbonnen bewaren wanneer daarop de in lid 1, eerste alinea, bedoelde vermeldingen worden aangebracht. Deze registers en andere bewĳsstukken moeten minstens zes maanden worden bewaard.

Artikel 27

Registratie door andere marktdeelnemers

1. Verzamelaars en groothandelaren moeten hun aankoop- en verkoopregisters en voorraadboekhouding betreffende eieren als bedoeld in de artikelen 13, 14 en 15 ten minste zes maanden bewaren.

Verzamelaars moeten voor deze eieren de volgende gegevens kunnen overleggen:

a) de data van de ophalingen en de opgehaalde hoeveelheden;

b) de naam, het adres en het registratienummer van de producenten;

c) de aan de respectieve pakstations geleverde hoeveelheden eieren alsmede de leveringsdata.

Groothandelaren (met inbegrip van handelaren die de eieren niet fysiek verhandelen) moeten voor deze eieren de volgende gegevens kunnen overleggen:

a) de aangekochte en verkochte hoeveelheden alsmede de aan- en verkoopdata;

b) de naam en het adres van iedere leverancier en koper.

Bovendien moeten groothandelaren die deze eieren fysiek verhandelen, hun voorraad wekelĳks registreren.

In de plaats van de aan- en verkoopregisters mogen verzamelaars en groothandelaren evenwel de facturen of de leveringsbonnen bewaren wanneer daarop de in artikel 13, 14 en 15 bedoelde vermeldingen worden aangebracht.

2. Producenten en leveranciers van voeder voeren een boekhouding van de leveringen aan de in artikel 25, lid 1, onder b), bedoelde producenten, met vermelding van de samenstelling van het geleverde voeder.

Deze boekhouding moet minstens zes maanden na de levering worden bewaard.

3. Alle in de artikelen 25 en 26 en in dit artikel bedoelde registers, boekhoudingen en andere bewĳsstukken moeten op verzoek aan de bevoegde autoriteiten ter beschikking worden gesteld.







HOOFDSTUK VII

VERTROUWELĳKHEID EN MEDEDELING VAN GEGEVENS

Artikel 28

Vertrouwelĳkheid

1. De lidstaten nemen alle nodige maatregelen om geheimhouding van de krachtens artikel 12, 13, 14 en 15, verstrekte gegevens te waarborgen overeenkomstig Verordening (EG) nr. 45/2001 van het Europees Parlement en van de Raad ( 8 ), voorzover deze gegevens betrekking hebben op natuurlĳke personen.

2. Alle gegevens in registers, boekhoudingen en andere bewĳsstukken worden uitsluitend gebruikt voor de toepassing van deze verordening.

Artikel 29

Mededeling, raadpleging en uitwisseling van gegevens

1. Iedere lidstaat deelt jaarlĳks, vóór 1 april, het gemiddelde aantal leghennen per houderĳsysteem dat in de pluimveebedrĳven aanwezig was ( 9 ), langs elektronische weg aan de Commissie mee.

2. Iedere lidstaat stelt de Commissie vóór 1 juli 2004 langs elektronische weg in kennis van de maatregelen die zĳ ter uitvoering van deze verordening hebben getroffen, en met name van:

a) een lĳst van geregistreerde productieplaatsen, overeenkomstig Richtlĳn 2002/4/EG, met vermelding van de naam, het adres en het registratienummer van iedere productieplaats;

b) een lĳst van erkende pakstations overeenkomstig artikel 5 van Verordening (EG) nr. 1907/90 en artikel 4, de leden 2 en 3, van de onderhavige verordening, met vermelding van de naam, het adres en het registratienummer van elk pakstation;

c) de met het oog op de uitvoering van de artikelen 12, 13, 14, 15 en 16 toegepaste controlemethoden;

d) de met het oog op de uitvoering van artikel 13, lid 4, en artikel 14, lid 3, vastgestelde nationale maatregelen;

e) een lĳst van de bevoegde autoriteiten voor de op grond van deze verordening verplichte controles, met vermelding van naam, adres en nadere gegevens,

f) naam, adres en nadere gegevens van de bevoegde autoriteit die is belast met de gegevensuitwisseling in het kader van deze verordening.

3. De Commissie verzamelt de in de leden 1 en 2 bedoelde gegevens en stelt deze met ingang van 1 juli 2005 aan de lidstaten ter beschikking. Tot die datum deelt iedere lidstaat deze gegevens zelf aan alle andere lidstaten mee.

Iedere wĳziging van de lĳsten, controlemethoden en technische maatregelen als bedoeld in lid 2, wordt bĳ het begin van ieder kalenderjaar langs elektronische weg aan de Commissie meegedeeld.

4. Over de in de lidstaten uitgevoerde controles wordt volgens de procedure van artikel 18 van Verordening (EEG) nr. 2771/75 van de Raad ( 10 ) geregeld van gedachten gewisseld.

5. Op verzoek van de Commissie verstrekt de lidstaat te allen tĳde alle nodige inlichtingen om na te gaan of de in lid 2, onder d), bedoelde maatregelen verenigbaar zĳn met het Gemeenschapsrecht en aan de gemeenschappelĳke handelsnormen voor eieren beantwoorden.

Artikel 30

Mededeling van de besluit tot opnieuw sorteren

Iedere lidstaat op het grondgebied waarvan een partĳ eieren afkomstig van een andere lidstaat opnieuw wordt gesorteerd, draagt ervoor zorg dat de beslissing betreffende het opnieuw sorteren binnen drie werkdagen aan de bevoegde autoriteit van deze lidstaat, als bedoeld in artikel 29, lid 2, onder f), wordt medegedeeld.







HOOFDSTUK VIII

CONTROLE VAN EIEREN

Artikel 31

Steekproefcontroles

1. Het bepaalde in artikel 19, lid 2, van Verordening (EEG) nr. 1907/90 is slechts van toepassing indien de controle is uitgevoerd overeenkomstig de leden 2 tot en met 5.

2. Wanneer eieren zĳn verpakt in grote verpakkingen die geen kleine verpakkingen bevatten, dient de bemonstering bĳ controle op ten minste de volgende hoeveelheden eieren betrekking te hebben:







Totaalaantal eieren waaruit de partij bestaat Aantal te controleren eieren In %van de partij Minimumaantal tot 180 100 — 181 tot en met 1 800 15 180 1 801 tot en met 3 600 10 270 3 601 tot en met 10 800 5 360 10 801 tot en met 18 000 4 540 18 001 tot en met 36 000 3 720 36 001 tot en met 360 000 1,5 1 080 vanaf 360 000 0,5 5 400

3. Wanneer de eieren zĳn verpakt in kleine verpakkingen, zelfs wanneer deze op hun beurt in grote verpakkingen zĳn verpakt, dient de bemonstering bĳ controle op ten minste het volgende aantal kleine verpakkingen en het volgende aantal eieren betrekking te hebben:







Totaalaantal eieren waaruit de partij bestaat Percentage te controleren kleine verpakkingen Aantal te controleren eieren per gecontroleerde verpakking (%) tot 180 100 100 181 tot en met 1 800 15 100 1 801 tot en met 3 600 10 100 3 601 tot en met 10 800 5 100 10 801 tot en met 18 000 4 100 18 001 tot en met 36 000 3 100 36 001 tot en met 360 000 1,5 100 vanaf 360 000 0,5 100

4. Bĳ partĳen van 18 000 eieren of minder worden de te controleren eieren genomen uit ten minste 20 % van het aantal grote verpakkingen.

Bĳ partĳen van meer dan 18 000 eieren worden de te controleren eieren genomen uit ten minste 10 % van het aantal grote verpakkingen en uit ten minste 10 grote verpakkingen.

5. Wanneer niet-verpakte eieren in de detailhandel met het oog op de verkoop worden uitgestald of te koop worden aangeboden, dient de bemonstering bĳ controle betrekking te hebben op 100 % van de eieren bĳ een aantal tot 180 stuks en op 15 % van de eieren, met een minimum van 180 eieren, bĳ grotere hoeveelheden.

Artikel 32

Controlebanderol

1. Na elke controle, en eventueel nadat de partĳ in overeenstemming is gebracht met de eisen van Verordening (EEG) nr. 1907/90, kan de controleur op verzoek van de eigenaar van de partĳ op de verpakking een banderol met een officieel stempel aanbrengen, waarop de volgende vermeldingen staan:

a) „Gecontroleerd op (datum) te (plaats)”

b) de identiteit van de controleur

2. De controlebanderol is wit met rode opdruk. Wanneer de verpakking gesloten was voordat de controle werd verricht, wordt zĳ opnieuw gesloten met de controlebanderol die in voorkomend geval over de oorspronkelĳke banderol of het oorspronkelĳke etiket mag worden aangebracht.

3. Na controle van kleine verpakkingen met de vermelding „extra” worden op de controlebanderol de in lid 1 genoemde vermeldingen en het woord „extra” in 1 cm hoge cursieve letters aangebracht.

Artikel 33

Tolerantie voor kwaliteitsgebreken

1. Van een partĳ eieren van kwaliteitsklasse A en gewassen eieren mogen bĳ controle:

a) in het pakstation, vlak voor verzending: 5 % van de eieren kwaliteitsgebreken vertonen,

b) in andere handelsstadia: 7 % van de eieren kwaliteitsgebreken vertonen.

Voor eieren welke met de vermelding „extra” in de handel worden gebracht, is evenwel bĳ de controle tĳdens het verpakken of de invoer ten aanzien van de hoogte van de luchtkamer geen enkele tolerantie toegestaan.

2. Wanneer de gecontroleerde partĳ minder dan 180 eieren bevat, worden de in de lid 1 genoemde percentages verdubbeld.

Artikel 34

Tolerantie inzake het gewicht van de eieren

Behalve in het in artikel 13, lid 3, van Verordening (EEG) nr. 1907/90 bedoelde geval, is voor een partĳ eieren van kwaliteitsklasse A en gewassen eieren bĳ controle een tolerantie toegestaan wat het stukgewicht van de eieren betreft. Een dergelĳke partĳ mag maximaal 10 % eieren bevatten die behoren tot de onmiddellĳk lagere of hogere gewichtsklasse dan de op de verpakking vermelde klasse, maar niet meer dan 5 % eieren die behoren tot de onmiddellĳk lagere gewichtsklasse.

Wanneer de gecontroleerde partĳ uit minder dan 180 eieren bestaat, wordt bovengenoemd percentage verdubbeld.







HOOFDSTUK IX

ALGEMENE EN SLOTBEPALINGEN







DEEL 1

ALGEMENE BEPALINGEN BETREFFENDE DE VERPAKKINGEN EN DE OPSLAG VAN EIEREN

Artikel 35

Minimum-nettogewicht van eieren per grote verpakking

Van eieren van kwaliteitsklasse A en gewassen eieren, die naar gewichtsklasse zĳn gesorteerd, bevatten grote verpakkingen ten minste het volgende nettogewicht:







— XL zeer groot: ten minste 7,3 kg/100 eieren, — L groot: ten minste 6,4 kg/100 eieren, — M gemiddeld: ten minste 5,4 kg/100 eieren, — S klein: ten minste 4,5 kg/100 eieren.

Artikel 36

Kwaliteit van de verpakkingen

1. De verpakkingen, alsmede de binnenverpakkingen, dienen schokbestendig, droog, onbeschadigd en schoon te zĳn, alsmede vervaardigd van zodanig materiaal dat de eieren geen vreemde geur kunnen opnemen en dat de kwaliteit ervan niet ongunstig kan worden beïnvloed.

2. Grote verpakkingen, alsmede de binnenverpakkingen, die voor het vervoer en het verzenden van eieren worden gebruikt, mogen slechts opnieuw worden gebruikt, wanneer zĳ als nieuw zĳn en beantwoorden aan de in lid 1 bedoelde technische en hygiënische eisen. Grote verpakkingen die opnieuw worden gebruikt, mogen geen enkele oude aanduiding hebben die tot verwarring kan leiden.

3. Kleine verpakkingen mogen niet opnieuw worden gebruikt.

Artikel 37

Voorwaarden voor opslag en vervoer

1. Tĳdens de opslag in de bedrĳfsruimten van de producent en tĳdens het vervoer van producent naar verzamelaar of pakstation worden de eieren op een zodanige temperatuur gehouden dat een optimaal kwaliteitsbehoud wordt gewaarborgd.

2. De eieren dienen te worden opgeslagen in schone, droge ruimten die vrĳ zĳn van vreemde geuren.

3. De eieren dienen onder zodanige omstandigheden te worden vervoerd en opgeslagen, dat zĳ schoon, droog en vrĳ van vreemde geuren blĳven en op afdoende wĳze tegen schokken, de inwerking van licht en te grote temperatuurschommelingen worden beschermd.







DEEL 2

INTREKKING EN SLOTBEPALINGEN

Artikel 38

Intrekking

Verordening (EEG) nr. 1274/91 wordt ingetrokken.

Verwĳzingen naar de ingetrokken verordening gelden als verwĳzingen naar deze verordening en moeten worden gelezen volgens de in bĳlage V opgenomen concordantietabel.

Artikel 39

Inwerkingtreding en toepassing

Deze verordening treedt in werking op de derde dag volgende op die van haar bekendmaking in het Publicatieblad van de Europese Unie.

Zĳ is van toepassing met ingang van 1 januari 2004. Artikel 4, lid 2, is van toepassing met ingang van 1 mei 2004 wat de codes CZ, EE, CY, LV, LT, HU, MT, PL, SI en SK betreft, onder voorbehoud van de ratificering van het toetredingsverdrag.

Registratienummers van pakstations die vóór 31 december 2003 zĳn erkend, mogen echter nog tot en met 31 december 2004 worden gebruikt.

Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselĳk in elke lidstaat.









BĲLAGE I

1. Datum van minimale houdbaarheid:







op de eieren op de verpakkingen cons. pref. Consúmase preferentemente antes del … Mindst holdbar til or M.H. Mindst holdbar til … Mind. Haltbar ou M.H.D. Mindestens haltbar bis … Ανάλωση πριν από Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από … Best before ou B.B. (1) Best before … à cons. de préf. av. ou DCR (1) À consommer de préférence avant le … entro da consumarsi preferibilmente entro … Tenm. houdb. tot THT (1) Tenminste houdbaar tot … Cons. pref A consumir de prefêrencia antes de … parasta ennen parasta ennen … bäst före Bäst före … (1) Indien de vermeldingen DVR of DCR worden gebruikt, moeten uit de aanduidingen op de verpakking duidelijk blijken welke betekenis deze afkortingen hebben.

2. Verpakkingsdatum:







op de eieren op de verpakkingen emb. Embalado el: … Pakket Pakket den: … Verp. Verpackt am: … Συσκευασία Ημερομηνία συσκευασίας: … Emb. Le Packing date: … Emb. le Emballé le: … Imb. Data d'imballaggio: … Verp. Verpakt op: … Emb. Embalado em: … Pakattu Pakattu: … förp. Den Förpackat den: …

3. Uiterste verkoopdatum:

vender antes

Sidste salgsdato

Verkauf bis

Πώληση

Sell by

à vend. préf. av. of DVR ( 11 )

racc.

Uiterste verkoopdatum of Uit. verk. dat

Vend. de pref. antes de

viimeinen myyntipäivä

sista försäljningsdag

4. Legdatum:

Puesta

Læggedato

Gelegt am

Ωοτοκία

Laid

Pondu le

Dep.

Gelegd op

Postura

munintapäivä

värpta den









BĲLAGE II







In artikel 13 bedoelde vermeldingen voor het aanduiden van het houderijsysteem van legkippen: a) op de verpakkingen; b) op de eieren Code 1 2 3 ES a) Huevos de gallinas camperas Huevos de gallinas criadas en el suelo Huevos de gallinas criadas en jaulas b) Camperas Suelo Jaula DA a) Frilandsæg Skrabeæg Buræg b) Frilandsæg Skrabeæg Buræg DE a) Eier aus Freilandhaltung Eier aus Bodenhaltung Eier aus Käfighaltung b) Freiland Boden Käfig EN a) Free range eggs Barn eggs Eggs from caged hens b) Free range o F/range Barn Cage FR a) Œufs de poules élevées en plein air Œufs de poules élevées au sol Œufs de poules élevées en cage b) Plein air Sol Cage GR α) Αυγά ελεύθερης βοσκής Αυγά αχυρώνα Αυγά κλωβοστοιχίας β) Ελεύθερης βοσκής Αχυρώνα Κλωβοστοιχία IT a) Uova da allevamento all'aperto Uova da allevamento a terra Uova da allevamento in gabbie b) Aperto A terra Gabbia NL a) Eieren van hennen met vrije uitloop Scharreleieren Kooieieren b) Vrije uitloop Scharrel Kooi PT a) Ovos de galinhas criadas ao ar livre Ovos de galinhas criadas no solo Ovos de galinhas criadas em gaiolas b) Ar livre Solo Gaiola FIN a) Ulkokanojen munia Lattiakanojen munia Häkkikanojen munia b) Ulkokanan Lattiakanan Häkkikanan SV a) Ägg från utehöns Ägg från frigående höns inomhus Ägg från burhöns b) Frigående (alt. Frig.) ute Frigående (alt. Frig.) inne Burägg









BĲLAGE III

Minimumvoorwaarden waaraan de pluimveebedrĳven voor de verschillende houderĳsystemen moeten voldoen

a) „Eieren van hennen met vrĳe uitloop” moeten afkomstig zĳn van bedrĳven die ten minste aan de voorwaarden van artikel 4 van Richtlĳn 1999/74/EG met ingang van de in dat artikel genoemde datum voldoen en waar: — de hennen, behalve bĳ door de veterinaire autoriteiten opgelegde tĳdelĳke beperkingen, de hele dag door over een uitloop in de open lucht beschikken; — de voor de hennen toegankelĳke uitloop in de open lucht grotendeels begroeid is en niet gebruikt wordt voor andere doeleinden, uitgezonderd als boomgaard, bosterrein of grasland, voorzover dit laatste gebruik door de bevoegde autoriteiten is toegestaan; — de uitloop in de open lucht ten minste voldoet aan de voorwaarden van artikel 4, lid 1, punt 3, onder b), ii), van Richtlĳn 1999/74/EG, waarbĳ de bezetting op geen enkel moment meer bedraagt dan 2 500 hennen per hectare terrein dat voor de hennen toegankelĳk is, d.w.z. nooit meer dan één hen per 4 m2; indien echter per hen 10 m2 beschikbaar is en een rotatiesysteem wordt toegepast, en alle dieren tĳdens de gehele levensduur van het bestand in gelĳke mate toegang hebben tot de gehele uitloopruimte, mag de bezetting per uitloopruimte op geen enkel moment meer dan één hen per 2,5 m2 bedragen; — de uitloop zich niet verder uitstrekt dan 150 m van de dichtstbĳgelegen uitgang van het gebouw; de uitloop mag zich tot 350 m van de dichtstbĳgelegen uitgang van het gebouw uitstrekken, wanneer voldoende schuilplaatsen en drinkgoten in de zin van de genoemde bepaling gelĳkmatig over de uitloopruimte verdeeld zĳn, met een minimum van vier schuilplaatsen per hectare. b) „Scharreleieren” moeten afkomstig zĳn van bedrĳven die ten minste voldoen aan de voorschriften van artikel 4 van Richtlĳn 1999/74/EG met ingang van de in dat artikel bepaalde data. c) „Kooieieren” moeten afkomstig zĳn van bedrĳven die ten minste: — tot en met 31 december 2011 voldoen aan de voorschriften van artikel 5 van Richtlĳn 1999/74/EG; of — aan de voorschriften van artikel 6 van Richtlĳn 1999/74/EG. 1.

2. Tot de data die zĳn vastgelegd in artikel 4 van Richtlĳn 1999/74/EG, zoals bedoeld in punt 1, onder a) en b), blĳven de in bĳlage II, de punten c) en d), van Verordening (EEG) nr. 1274/91 die van toepassing waren tot de inwerkingtreding van Verordening (EG) nr. 1651/2001, van toepassing voor pluimveehouderĳbedrĳven die niet recentelĳk gebouwd of verbouwd zĳn en die nog niet aan de bepalingen van dit artikel voldoen.

3. Lidstaten mogen afwĳkingen toestaan ten aanzien van punt 1, onder a) en b), voor houderĳbedrĳven met minder dan 350 leghennen of kippenhouderĳen voor het fokken van legkippen, wat de verplichtingen betreft op grond van artikel 4, lid 1, punt 1, onder d), tweede zin, van artikel 4, lid 2, en van artikel 4, lid 3, onder a), punt i) en onder b), punt i), van Richtlĳn 1999/74/EG.









BĲLAGE IV

Minimumvoorwaarden inzake de vermelding van de voedingswĳze van de leghennen

Het vermelden van granen als bĳzondere voederbestanddelen is slechts toegestaan, wanneer deze 60 gewichtspercenten van de voedergift uitmaken, waarvan niet meer dan 15 gewichtspercenten uit graanbĳproducten mag bestaan.

Wanneer echter verwezen wordt naar specifieke graansoorten, moet, bĳ vermelding van slechts één graansoort, die soort minstens 30 gewichtspercenten van de voedergift uitmaken; bĳ vermelding van meerdere graansoorten moet elke soort minstens 5 gewichtspercenten van de voedergift uitmaken.









BĲLAGE V







Concordantietabel Verordening (EG) nr. 1274/91 Deze verordening Artikel 1 Artikel 1 Artikel 2 Artikel 37, lid 1, Artikel 3 Artikel 3, lid 4, onder a) Artikel 4 Artikel 4 Artikel 5 Artikel 5 Artikel 6 Artikel 6 Artikel 7 — Artikel 8 Artikel 7 Artikel 9 Artikel 8 Artikel 10 Artikel 8 Artikel 11 Artikel 8 Artikel 12, leden 1, 2 en 3 — Artikel 12, lid 4, eerste streepje Artikel 17, lid 2, Artikel 13 — Artikel 14 Artikel 9 Artikel 15 Artikel 10 Artikel 16 Artikel 11 Artikel 17 Artikel 12 Artikel 18 Artikel 13 Artikel 18bis Artikel 28 Artikel 18ter — Article 18quater Artikel 14 Artikel 19 Artikel 15 Artikel 20 Artikel 29 Artikel 21 Artikel 17 Artikel 22 Artikel 18 Artikel 23 Artikel 19 Artikel 24 Artikel 20 Artikel 25 Artikel 22 Artikel 26 Artikel 21 Artikel 27 Artikel 23 Artikel 28 — Artikel 29 Artikel 31 Artikel 30 Artikel 32 Artikel 31 Artikel 33 Artikel 32 Artikel 34 Artikel 33 Artikel 35 Artikel 34 Artikel 30 Artikel 35 Artikel 29, punt 2 Artikel 36 Artikel 38 Artikel 37 Artikel 39 Artikel 38 — Bijlage I Bijlage I Bijlage II Bijlage II Bijlage III Bijlage III Bijlage IV Bijlage IV