1999R2799 — NL — 31.10.2000 — 001.001 — 1
Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen
►B VERORDENING (EG) Nr. 2799/1999 VAN DE COMMISSIE
van 17 december 1999
houdende uitvoeringsbepalingen van Verordening (EG) nr. 1255/1999 van de Raad ten aanzien
van de toekenning van steun voor ondermelk en mageremelkpoeder voor voederdoeleinden en de
verkoop van voornoemd mageremelkpoeder
(PB L 340 van 31.12.1999, blz. 3)
Gewijzigd bij:
Publicatieblad
nr. blz. datum
►M1 Verordening (EG) nr. 778/2002 van de Commissie van 7 mei 2002 L 123 30 9.5.2002
►M2 Verordening (EG) nr. 2348/2000 van de Commissie van 23 oktober 2000 L 271 35 24.10.2000
▼B
VERORDENING (EG) Nr. 2799/1999 VAN DE COMMISSIE
van 17 december 1999
houdende uitvoeringsbepalingen van Verordening (EG) nr. 1255/
1999 van de Raad ten aanzien van de toekenning van steun voorondermelk en mageremelkpoeder voor voederdoeleinden en de
verkoop van voornoemd mageremelkpoeder
DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap,
Geletop Verordening (EG) nr. 1255/1999 van de Raad van 17 mei
1999 houdende een gemeenschappelijke ordening der markten in de
sector melk en zuivelproducten (1), en metname op de art ikelen 10 en
15,
Overwegende hetgeen volgt:
(1) Verordening (EG) nr. 1255/1999 is eersten vooral in de plaat s
gekomen van Verordening (EEG) nr. 804/68 van de Raad (2),
laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 1587/96 (3), en
voorts onder meer van Verordening (EEG) nr. 986/68 van deRaad (
4), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 1802/95
van de Commissie (5), die voorschriften voor de toekenning van
steun voor ondermelk en mageremelkpoeder voor voederdoel-
einden bevatte. Om rekening te houden met de nieuwe regelingen met de opgedane ervaring dient te worden overgegaan totwijziging en, in voorkomend geval, vereenvoudiging van debepalingen van Verordening (EEG) nr. 1725/79 van de
Commissie van 26 juli 1979 met betrekking tot de uitvoeringsbe-
palingen inzake de toekenning van steun voor tot mengvoederverwerkte ondermelk en voor mageremelkpoeder bestemd voorkalvervoeding (
6), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG) nr.
83/96 (7). Nu die verordening wordtgewijzigd, verdienthet
duidelijkheidshalve aanbeveling haar om te werken en er daarbij
ook bepalingen in op te nemen uit Verordening (EEG) nr. 3398/
91 van de Commissie van 20 november 1991 inzake de verkoopbij openbare inschrijving van mageremelkpoeder voor devervaardiging van mengvoeder en tot wijziging van Verordening(EEG) nr. 569/88 (
8), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG)
nr. 124/1999 (9), en uitVerordening (EEG) nr. 1634/85 van de
Commissie van 17 juni 1985 tot vaststelling van de toe te
kennen steun voor magere melk en mageremelkpoeder bestemdvoor voederdoeleinden (
10), laatstelijk gewijzigd bij Verordening
(EG) nr. 1802/95.
(2) De bij artikel 11 van Verordening (EG) nr. 1255/1999 vastge-stelde maatregel heeft tot doel verwerking van de melkeiwitten
tot producten met een hogere waarde te ondersteunen. Daarom
dient betaling van de steun afhankelijk te worden gesteld vanhet gehalte aan melkeiwitten van de gebruikte ondermelk of hetgebruikte mageremelkpoeder.
(3) Er dientvoor t e worden gezorgd datde ondermelk en hetmage-remelkpoeder waarvoor de steun wordt verleend, daadwerkelijkvoor voederdoeleinden worden gebruikt. Daartoe moet worden
bepaald dat de steunverlening beperkt blijft tot ondermelk die
of mageremelkpoeder datmetinacht neming van bepaalde eisentot mengvoeder is verwerkt, en tot mageremelkpoeder dat met1999R2799 — NL — 31.10.2000 — 001.001 — 2
(1) PB L 160 van 26.6.1999, blz. 48.
(2) PB L 148 van 28.6.1968, blz. 13.
(3) PB L 206 van 16.8.1996, blz. 21.
(4) PB L 169 van 18.7.1968, blz. 4.
(5) PB L 174 van 26.7.1995, blz. 27.
(6) PB L 199 van 7.8.1979, blz. 1.
(7) PB L 17 van 23.1.1996, blz. 3.
(8) PB L 320 van 22.11.1991, blz. 16.
(9) PB L 16 van 21.1.1999, blz. 19.
(10) PB L 158 van 18.6.1985, blz. 7.
▼B
inachtneming van bepaalde eisen is gedenatureerd. Bovendien
moeten passende maatregelen worden genomen om te voor-komen dat meermaals steun wordt verleend voor hetzelfde
product.
(4) Bij Verordening (EG) nr. 1043/97 van de Commissie (1) is voor-
zien in een afwijking van enkele controlebepalingen vanVerordening (EEG) nr. 1725/79. In hetkader van de bij deonderhavige verordening voorgeschreven controles dient met
deze afwijking rekening te worden gehouden en Verordening
(EG) nr. 1043/97 dient te worden ingetrokken.
(5) De steun mag slechts worden toegekend indien het mengvoederaan bepaalde in de industrie gebruikelijke normen betreffende desamenstelling ervan voldoet en het laatste stadium van de indu-striële fabricage heeft bereikt. Voorts dient met het oog op de
controle te worden voorgeschreven dat dit product zo moet
worden verpakt dat het kan worden geïdentificeerd. De lidstatendienen de mogelijkheid te hebben om nader te bepalen op welkewijze aan de bovengenoemde eisen moetworden voldaan.
(6) Een speciale verpakking is nietnodig als hetmengvoeder luzer-
nemeel bevat. Overigens is de genoemde eis inzake de
verpakking nietaangepastaan hetdoor sommige gebruikerstoegepaste vervoer met tankwagens of containers en daaromdienen voor deze vervoerswijze bijzondere controlevoorschriftente gelden en moet worden bepaald dat de steun eerst na afloopvan de voorgeschreven controle wordt betaald.
(7) Controle op het gebruik van de ondermelk en het mageremelk-poeder tegen verlaagde prijs is slechts mogelijk indien debedrijven die de steun ontvangen, voldoende garanties bieden.Hetis in ditverband raadzaam t e verlangen dathetverwerkendebedrijf door de bevoegde instantie van de betrokken lidstaat is
erkend, en voor te schrijven dat een boekhouding moet worden
gevoerd die is aangepastaan de eisen die bij de t oekenning vande steun worden gesteld.
(8) Met betrekking tot de referentiemethoden die moeten wordentoegepast voor de bij de betrokken steunregeling voorgeschrevenanalyses, dientt e worden verwezen naar de lijstdie jaarlijks
wordtbekendgemaaktop grond van Verordening (EG) nr. 2721/
95 van de Commissie van 24 november 1995 tot vaststelling vanregels voor de toepassing van referentie- en routinemethodenvoor de analyse en de kwaliteitsbeoordeling van melk en zuivel-producten in het kader van de gemeenschappelijke
marktordening (
2). Omdat er evenwel geen referentiemethoden
zijn voor de bepaling van de hoeveelheid mageremelkpoeder inmengvoeders, voor de bepaling van lebwei in mageremelkpoederen voor de kwalitatieve bepaling van zetmeel in mageremelk-poeder, dienen passende methoden te worden vastgesteld in hetkader van de onderhavige verordening.
(9) Voor de verkoop van mageremelkpoeder uitde openbare voor-raden dientde procedure van een permanent e openbareinschrijving te worden toegepast om gelijke toegang voor allekopers te waarborgen, een verkoopprijs vast te stellen die strooktmet de marktsituatie, en de voor de vervaardiging van mengvoe-ders bestemde hoeveelheden op doeltreffende wijze te boeken.
De geboden prijs kan sterk verschillen afhankelijk van met
name de ouderdom van de te koop aangeboden hoeveelhedenmelkpoeder en de plaats waar deze zich bevinden. Het is wense-lijk te voorzien in de mogelijkheid dat gedifferentieerdeminimumprijzen worden vastgesteld.
(10) De in het kader van de verkoop geldende uiterste datum vaninslag van het betrokken melkpoeder moet worden vastgesteldbij de onderhavige verordening. Daarom dientVerordening1999R2799 — NL — 31.10.2000 — 001.001 — 3
(1) PB L 152 van 11.6.1997, blz. 6.
(2) PB L 283 van 25.11.1995, blz. 7.
▼B
(EG) nr. 3536/91 van de Commissie van 2 december 1991 tot
vaststelling van de uiterste datum voor de inslag van magere-melkpoeder datop grond van Verordening (EEG) nr. 3398/91
wordtverkocht (
1), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG)
nr. 2508/1999 (2), te worden ingetrokken.
(11) De ervaring leertdatde st eunregeling waarin is voorzien bijVerordening (EEG) nr. 1105/68 van de Commissie van 27 juli1968 houdende uitvoeringsbepalingen betreffende de toekenning
van steun voor ondermelk voor voederdoeleinden (
3), laatstelijk
gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 1802/95, tal van problemenoplevert wat de tenuitvoerlegging ervan en de controle op debegunstigden betreft. Voorts zijn de hoeveelheden ondermelkwaarvoor van deze maatregel gebruik wordt gemaakt, de laatste
jaren zo st erk gedaald datheteffectvan deze st eunregeling op
hetevenwichtvan de zuivelmarktmarginaal is geworden. Overi-gens zal ondersteuning van de markt voor ondermelkgewaarborgd blijven dankzij de steun die wordt toegekend voorde verwerking van ondermelk in mengvoeder. Hetis bijgevolgwenselijk de steunmaatregel waarin Verordening (EEG) nr.
1105/68 voorziet, af te schaffen en die verordening in te trekken.
(12) Het Comité van beheer voor melk en zuivelproducten heeft geen
advies uitgebracht binnen de door zijn voorzitter bepaaldetermijn,
HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:
HOOFDSTUK I
ALGEMENE BEPALINGEN
Artikel 1
Bij deze verordening worden de uitvoeringsbepalingen van Verorde-
ning (EG) nr. 1255/1999 vastgesteld voor:
a) de toekenning, op grond van artikel 11 van voornoemde verorde-
ning, van steun voor ondermelk, mageremelkpoeder, karnemelk en
karnemelkpoeder voor voederdoeleinden;
b) de verkoop, overeenkomstig artikel 7, lid 4, van voornoemde veror-
dening, van mageremelkpoeder voor voederdoeleinden.
Artikel 2
In deze verordening wordtverst aan onder:
a) „melk”: hetdoor hetmelken van één of meer koeien verkregen
product waaraan niets is toegevoegd en waaraan ten hoogste eendeel van de vetstoffen is onttrokken;
b) „ondermelk”: melk met een vetgehalte van ten hoogste 1 % en met
een eiwitgehalte in de vetvrije droge stof van ten minste 31,4 %;
c) „mageremelkpoeder”: hetdoor hetuitmelk verwijderen van het
water verkregen product met een vetgehalte van ten hoogste 11 %en een watergehalte van ten hoogste 5 % en met een eiwitgehaltein de vetvrije droge stof van ten minste 31,4 %;
d) „karnemelk”: hetna hetkarnen of anderszins t otbot er verwerken
van de room en de afscheiding daaruit van de vaste vetstoffen
verkregen bijproduct van de boterbereiding met een vetgehalte vanten hoogste 1 % en met een eiwitgehalte in de vetvrije droge stofvan ten minste 31,4 %;
e) „karnemelkpoeder”: hetdoor hetuitkarnemelk verwijderen van het
water verkregen product met een vetgehalte van ten hoogste 11 %1999R2799 — NL — 31.10.2000 — 001.001 — 4
(1) PB L 335 van 6.12.1991, blz. 8.
(2) PB L 304 van 27.11.1999, blz. 21.
(3) PB L 184 van 29.6.1968, blz. 24.
▼B
en een watergehalte van ten hoogste 5 % en met een eiwitgehalte in
de vetvrije droge stof van ten minste 31,4 %.
Artikel 3
Voor de toepassing van deze verordening wordt karnemelk gelijkge-
steld met ondermelk en wordt karnemelkpoeder gelijkgesteld metmageremelkpoeder.
Artikel 4
Als mengsels voor de vervaardiging van mengvoeders (hierna: „meng-
sels”) worden aangemerkt producten met de volgende samenstelling:
a) mageremelkpoeder en, naargelang van hetgeval;
b) vetten;
c) vitamines;
d) minerale zouten;
e) sacharose;
f) ten hoogste 0,3 % antiklontermiddelen en/of vloeimiddelen;
g) andere in vet oplosbare hulpstoffen, met name antioxidantia en
emulgatoren.
Artikel 5
1. Als mengvoeders worden aangemerktproduct en:
a) die per 100 kg eindproduct bevatten:
i) ten minste 50 kg doch niet meer dan 80 kg mageremelkpoeder
en
ii) ten minste 5 kg melkvreemde vetten en ten minste 2 kg zetmeel
of voorverstijfseld zetmeel
of
iii) ten minste 2,5 kg melkvreemde vetten en ten minste 2 kg
zetmeel of voorverstijfseld zetmeel indien per 100 kg magere-melkpoeder 5 kg luzernemeel of grasmeel dat ten minste 50 %(m/m) korrels met een grootte van maximaal 300 mm bevat,wordt bijgemengd. De korrels met een grootte van maximaal300 mm moeten op gelijkmatige wijze in het mengsel verwerkt
zijn;
b) die rechtstreeks als diervoeder kunnen worden gebruikt en vóór het
stadium van de eindgebruiker niet zullen worden verwerkt ofvermengd.
2. Wanneer wordt geconstateerd dat het vervaardigde product een
hoeveelheid mageremelkpoeder bevatdie grot er is dan de in lid 1,letter a), onder i), genoemde maximumhoeveelheid van 80 kg, maar
niet groter is dan 81 kg, mag de steun niettemin worden betaald op
basis van een gehalte aan mageremelkpoeder van 80 kg.
Wanneer het vervaardigde product de in lid 1, letter a), onder i),
genoemde minimumhoeveelheid van 50 kg mageremelkpoeder nietbevat, wordt een met 15 % verlaagd steunbedrag toegekend voor dewerkelijk bijgemengde hoeveelheid mageremelkpoeder, voorzover100 kg eindproduct ten minste 45 kg mageremelkpoeder bevat.
Artikel 6
1. Als gedenatureerd mageremelkpoeder worden aangemerkt
producten waarvan de samenstelling beantwoordt aan één van devolgende formules:
a) Formule A: per 100 kg mageremelkpoeder worden toegevoegd
i) ten minste 9 kg luzernemeel of grasmeel dat ten minste 50 %
(m/m) korrels met een grootte van maximaal 300 mm bevat,1999R2799 — NL — 31.10.2000 — 001.001 — 5
▼M1
▼B
▼B
en
ii) ten minste 2 kg zetmeel of voorverstijfseld zetmeel.
b) Formule B: per 100 kg mageremelkpoeder worden toegevoegd
i) ten minste 5 kg luzernemeel of grasmeel dat ten minste 50 %
(m/m) korrels met een grootte van maximaal 300 mm bevat,
en
ii) ten minste 12 kg niet-ontgeurd of een uitgesproken geur
verspreidend vismeel dat ten minste 30 % (m/m) korrels meteen grootte van maximaal 300 mm bevat,
en
iii) ten minste 2 kg zetmeel of voorverstijfseld zetmeel.
Als equivalent voor de voor de korrels van het betrokken product vast-
gestelde maximumgrootte geldt de grootte die, volgens de norm BS410-1976, deze het dichtst benadert, zonder noodzakelijk kleiner te
zijn.
2. De aan het mageremelkpoeder toegevoegde stoffen moeten op
gelijkmatige wijze in het mengsel worden verwerkt.
Het is niet toegestaan het mageremelkpoeder vóór of na denaturering
enige bewerking te laten ondergaan waarbij het effect van de denature-ring kan worden verzwakt of tenietgedaan, in het bijzonder met behulp
van desodorantia, of waarbij smaak en geur worden gewijzigd door
eliminatie van de bestanddelen die de smaak- en/of geurwaarnemingveroorzaken, of door toevoeging aan het melkpoeder van ingrediëntenwaarvan de geur en smaak die van hetvismeel overheersen.
HOOFDSTUK II
STEUN VOOR MAGEREMELKPOEDER
Afdeling 1
Steunbedrag en toekenningsvoorwaarden
Artikel 7
1. Het steunbedrag wordt vastgesteld op:
a) 4,93 EUR per 100 kg ondermelk met een eiwitgehalte over de
vetvrije droge stof van ten minste 35,6 %;
b) 4,35 EUR per 100 kg ondermelk met een eiwitgehalte over de
vetvrije droge stof van ten minste 31,4 % maar minder dan 35,6 %bedraagt;
c) 61,00 EUR per 100 kg mageremelkpoeder met een eiwitgehalte over
de vetvrije droge stof van ten minste 35,6 %;
d) 53,80 EUR per 100 kg mageremelkpoeder met een eiwitgehalte over
de vetvrije droge stof van ten minste 31,4 % maar minder dan
35,6 % bedraagt.
2. Voor de hoeveelheden mageremelkpoeder met een watergehalte
van meer dan 5 % wordthetst eunbedrag verlaagd met1 % per 0,2 %
watergehalte boven 5 %.
Artikel 8
De steun kan slechts worden verleend voor ondermelk en mageremelk-
poeder die voldoen aan de volgende voorwaarden:
a) zij worden in een overeenkomstig artikel 9 erkend bedrijf:
i) in ongewijzigde staat of na voorafgaande verwerking in een
mengsel gebruiktvoor de vervaardiging van mengvoeders
of
ii) in ongewijzigde staat gebruikt voor de vervaardiging van gede-
natureerd mageremelkpoeder;1999R2799 — NL — 31.10.2000 — 001.001 — 6
▼M2
▼B
▼B
b) er wordtgeen st eun of prijsverlaging op grond van andere commu-
nautaire maatregelen voor toegekend.
Artikel 9
1. Een bedrijf datmengsels, mengvoeders of gedenat ureerd magere-
melkpoeder produceert, moet daarvoor zijn erkend door de bevoegdeinstantie van de lidstaat op het grondgebied waarvan de productieplaatsvindt.
2. De erkenning wordtverleend aan de bedrijven die:
a) beschikken over de geschikte technische installaties en de nodige
administratieve en boekhoudkundige middelen om te kunnenvoldoen aan de bepalingen van deze verordening en aan de door delidstaat vastgestelde aanvullende eisen;
b) zich onderwerpen aan een door de bevoegde instantie verrichte
controle.
3. Indien wordt geconstateerd dat een bedrijf niet langer aan de in
lid 2 genoemde voorwaarden of aan een andere uitdeze verordening
voortvloeiende verplichting voldoet, wordt, behalve in geval van over-macht, de erkenning geschorst voor een periode van één à twaalfmaanden, afhankelijk van de ernstvan de onregelmat igheid.
Na afloop van deze periode wordtde erkenning inget rokken indien de
in lid 2 genoemde voorwaarden nietzijn vervuld. Op verzoek van hetbetrokken bedrijf kan na een periode van ten minste zes maanden deerkenning na een grondige controle opnieuw worden verleend.
De genoemde schorsing wordt niet opgelegd indien de lidstaat consta-
teert dat de onregelmatigheid niet opzettelijk of door grove nalatigheid
is begaan en slechts van zeer geringe betekenis is.
Artikel 10
1. Op de verpakkingen van de mengsels moeten de volgende
vermeldingen zijn aangebracht:
a) één of meer van de in bijlage II, onder A, opgenomen vermel-
dingen;
b) het gehalte aan mageremelkpoeder, het gehalte aan toegevoegde
minerale zouten en sacharose en het gehalte aan vetstoffen, inclusief
de in vetoplosbare hulpst offen;
c) een vermelding waardoor hetbedrijf aan de hand van zijn erken-
ningsnummer kan worden geïdentificeerd.
2. Onverminderd artikel 11 en het bepaalde in Richtlijn 79/373/EEG
van de Raad (
1), worden de mengvoeders verpaktin geslot en zakken of
andere recipiënten met een maximuminhoud van 50 kg, waarop devolgende vermeldingen zijn aangebracht:
a) één of meer van de in bijlage II, onder B, opgenomen vermeldingen;
b) een vermelding waardoor hetbedrijf aan de hand van zijn erken-
ningsnummer kan worden geïdentificeerd;
c) hetgehalt e aan mageremelkpoeder;
d) hetnummer van de vervaardigde part ij;
e) de datum van vervaardiging indien deze niet kan worden nagegaan
aan de hand van hetnummer van de vervaardigde part ij.
Deze vermeldingen moeten duidelijk leesbaar en onuitwisbaar zijn en
zijn aangebrachtop de verpakking, op de recipiëntof op een daaropbevestigd etiket.
3. De lidstaten kunnen nader bepalen hoe de verpakkingen overeen-
komstig lid 2 moeten worden gemerkt en welke aanvullendevermeldingen op de verpakking, de recipiëntof hetet iketmogen voor-1999R2799 — NL — 31.10.2000 — 001.001 — 7
(1) PB L 86 van 6.4.1979, blz. 30.
▼B
komen. Zij delen de Commissie de maatregelen mee die zij daartoe
nemen.
Artikel 11
Hetbepaalde in art ikel 10, lid 2, geldtnietvoor mengvoeders:
a) waarin overeenkomstig artikel 5, lid 1, letter a), onder iii), luzerne-
meel of grasmeel is verwerkt;
b) die overeenkomstig de artikelen 12 en 13 met tankwagens of contai-
ners worden geleverd aan landbouwbedrijven of veeteelt- of
veemesterijbedrijven die deze mengvoeders gebruiken.
Artikel 12
Het bedrijf dat de steun ontvangt, wordt op zijn verzoek gemachtigd de
mengvoeders met tankwagens of containers te leveren. Deze machti-ging wordt verleend door de bevoegde instantie van de lidstaat op hetgrondgebied waarvan hetbedrijf is gevest igd.
De levering vindt plaats onder administratieve controle. Deze controle
garandeertmetname dathetmengvoeder wordtgeleverd aan een land-
bouwbedrijf of een veeteelt- of veemesterijbedrijf dat het gebruikt.
Artikel 13
1. Indien de levering met tankwagens of containers plaatsvindt in
een andere lidstaat dan de lidstaat van productie, wordt het bewijs vande levering onder administratieve controle overeenkomstig artikel 12geleverd door overlegging van hetcont role-exemplaar als bedoeld inde artikelen 471 tot en met 495 van Verordening (EEG) nr. 2454/93van de Commissie (
1).
2. In vak 104 van het controle-exemplaar moeten één of meer van
de in bijlage II, onder C, opgenomen vermeldingen zijn aangebracht.
3. De lidstaat van bestemming controleert of de geadresseerde
voldoet aan de in artikel 12, tweede alinea, gestelde voorwaarden.
Afdeling 2
Controlemaatregelen
Artikel 14
1. Aan het bedrijf dat mengvoeders produceert, kan de steun slechts
worden verleend indien dit bedrijf registers bijhoudt die zijn ontleend
aan de boekhouding, in overeenstemming zijn met het door de lidstaat
vastgestelde betalingsschema en ten minste de volgende gegevensbevatten:
a) gekochte of vervaardigde hoeveelheden zuivelproducten en de
datum waarop deze zijn geleverd of geproduceerd;
b) datum van levering en hoeveelheden ondermelk en mageremelk-
poeder die zijn vervaardigd of geleverd in ongewijzigde staat of inde vorm van voor de vervaardiging van mengvoeders gebruiktemengsels, alsmede naam en adres van de leverancier en hetgehalt eaan melkeiwitten van deze producten;
c) datum van vervaardiging en vervaardigde en gekochte hoeveelheden
mengvoeders, metvermelding van de samenst elling van deproducten en het procentuele aandeel van de bestanddelen, waarbijmetname de in ongewijzigde st aatof in de vorm van een mengsel
toegevoegde hoeveelheden caseïne en/of caseïnaten moeten worden
aangegeven;
d) datum van verkoop en hoeveelheden ondermelk, mageremelkpoeder
en mengvoeders, alsmede naam en adres van de geadresseerde;1999R2799 — NL — 31.10.2000 — 001.001 — 8
(1) PB L 253 van 11.10.1993, blz. 1.
▼B
e) verliezen, monsters, geretourneerde of omgeruilde hoeveelheden
ondermelk, mageremelkpoeder en mengvoeders.
2. De in lid 1 genoemde gegevens worden metname door de leve-
ringsbewijzen en de facturen gestaafd.
3. De lidstaten kunnen verlangen dat het bedrijf een specifieke voor-
raadboekhouding bijhoudtwaarin metname die aanvullende gegevens
worden vermeld die ter vergemakkelijking van de toepassing van dezeverordening noodzakelijk worden geacht.
Artikel 15
Om ervoor te zorgen dat de bepalingen van dit hoofdstuk in acht
worden genomen, nemen de lidstaten met name de in de artikelen 16tot en met 18 bedoelde controlemaatregelen.
De resultaten van deze controles worden door de met de controle
belaste instantie genoteerd op formulieren waarin met name de in
bijlage I van deze verordening bedoelde gegevens worden vermeld.
Artikel 16
1. Behoudens het bepaalde in lid 2, wordt de controle op de inacht-
neming van de gehalten aan eiwitten, water en vetten van de ondermelk
en hetmageremelkpoeder die worden bijgemengd, verrichtvóór ofuiterlijk bij het gebruik ervan, in ongewijzigde staat of in de vormvan een mengsel, voor de vervaardiging van mengvoeders of hetgebruik ervan, in ongewijzigde staat, voor de vervaardiging van gede-natureerd mageremelkpoeder.
2. Indien het, in ongewijzigde staat of in de vorm van een mengsel,
gebruikte mageremelkpoeder rechtstreeks afkomstig is van de inrich-ting waar het is geproduceerd, kan de in lid 1 bedoelde controleworden verricht voordat het mageremelkpoeder die productie-inrichting
verlaat. In dit geval gelden de volgende regels:
a) de bevoegde instantie neemt de nodige maatregelen om ervoor te
zorgen datde gecont roleerde hoeveelheid mageremelkpoeder wordtgebruiktvoor de vervaardiging van mengvoeders of van gedenat u-
reerd mageremelkpoeder;
b) op de zakken, verpakkingen of recipiënten waarin het mageremelk-
poeder zich bevindt, zijn de nodige gegevens aangebracht om het
mageremelkpoeder en de productie-inrichting te kunnen identifi-ceren en zijn de datum van vervaardiging, het nettogewicht en degehalten aan eiwitten, water en vetten van het mageremelkpoedervermeld;
c) de door de controle-instantie opgestelde controledocumenten
moeten:
i) met name de volgende gegevens bevatten: de hoeveelheid
mageremelkpoeder, de gehalten aan eiwitten, water en vettenervan, de voor de identificatie ervan benodigde gegevens en de
datum van vervaardiging ervan,
ii) het mageremelkpoeder vergezellen totdat het in mengvoeder
wordtverwerkt ,
iii) bij de in artikel 14, lid 1, bedoelde registers worden gevoegd.
Artikel 17
1. De door de betrokken lidstaat vastgestelde controlevoorschriften
met betrekking tot het gebruik van de ondermelk en het mageremelk-poeder, in ongewijzigde staat of in de vorm van een mengsel, voor devervaardiging van mengvoeders voldoen ten minste aan de in de leden
2 tot en met 5 genoemde voorwaarden.
2. De controle op de betrokken bedrijven betreft met name:
a) de samenstelling van de in ongewijzigde staat gebruikte ondermelk
en het in ongewijzigde staat gebruikte mageremelkpoeder,
b) de samenstelling van de gebruikte mengsels,1999R2799 — NL — 31.10.2000 — 001.001 — 9
▼B
c) de samenstelling van de vervaardigde mengvoeders.
3. De controle op de betrokken bedrijven wordt ter plaatse verricht
en betreft met name de gang van zaken bij de vervaardiging, die wordtnagegaan door:
a) onderzoek van de gebruikte grondstoffen,
b) controle op de aanvoer en de afvoer van de producten,
c) monsterneming,
d) verificaties betreffende het bijhouden van de in artikel 14, lid 1,
bedoelde registers.
4. De controles worden niet aangekondigd en worden ten minste
eenmaal om de 14 dagen waarop mengvoeders worden vervaardigd,verricht. Bij de bepaling van het tijdschema voor de controles wordt
metname rekening gehouden metde hoeveelheden mageremelkpoeder
die door het betrokken bedrijf worden gebruikt, en met de frequentievan de grondige controle van de boekhouding van het bedrijf overeen-komstig lid 5.
De bedrijven die nietpermanentondermelk of mageremelkpoeder
gebruiken, delen hun programma voor de vervaardiging van mengvoe-ders mee aan de controle-instantie van de betrokken lidstaat opdat dezeinstantie de desbetreffende controles kan plannen.
De voorschriften inzake het tijdschema voor deze controles zijn niet
van toepassing in het geval dat de vervaardiging van de mengvoederspermanent ter plaatse wordt gecontroleerd.
5. De in lid 4 bedoelde controles worden aangevuld met een onaan-
gekondigde grondige controle van de handelsdocumenten en van de inartikel 14, lid 1, bedoelde registers.
Deze aanvullende controle wordt ten minste om de twaalf maanden
verricht. Indien deze controle ten minste om de drie maanden wordt
verricht, mag het tijdschema voor de in lid 3 bedoelde controles eropzijn gebaseerd dat deze controles slechts ten minste eenmaal om de28 dagen waarop mengvoeders worden vervaardigd, hoeven te wordenverrichtin plaat s van om de 14 dagen.
Artikel 18
1. De vervaardiging van gedenatureerd mageremelkpoeder wordt
tijdens de duur van de denaturering ten minste eenmaal per dag ter
plaatse gecontroleerd.
2. Hetbedrijf dathetgedenat ureerde mageremelkpoeder vervaardigt ,
stelt de bevoegde instantie vóór de vervaardiging schriftelijk of met
behulp van welk middel voor schriftelijke telecommunicatie dan ook
in kennis van:
a) het erkenningsnummer dat de fabriek identificeert;
b) de te denatureren hoeveelheid mageremelkpoeder;
c) de plaats waar de denaturering zal worden verricht;
d) de voor de denaturering geplande data.
De bevoegde instantie bepaalt hoelang van tevoren de data waarop het
gedenatureerde mageremelkpoeder zal worden vervaardigd, moetenworden meegedeeld en kan om aanvullende inlichtingen verzoeken.
Artikel 19
Behoudens het bepaalde in artikel 20, zijn de referentiemethoden die
moeten worden toegepast voor de bij deze verordening voorgeschrevenanalyses, die welke zijn opgenomen in de lijst zoals vastgesteld over-eenkomstig artikel 2 van Verordening (EG) nr. 2721/95.
Artikel 20
1. Hetgehalt e aan mageremelkpoeder van de mengsels en van de
mengvoeders wordtgeverifieerd door middel van een volgens de in1999R2799 — NL — 31.10.2000 — 001.001 — 10
▼B
bijlage III beschreven methode ten minste in duplo verrichte analyse,
aangevuld met de in artikel 17, lid 3, genoemde controlemaatregelen.Indien de resultaten van deze verificaties niet met elkaar overeen-
stemmen, is het resultaat van de controles ter plaatse doorslaggevend.
2. De afwezigheid van lebwei wordtaanget oond volgens de in
bijlage IV beschreven methode.
3. Het zetmeelgehalte van de mengvoeders wordt geconstateerd door
middel van de in artikel 17, lid 3, genoemde controlemaatregelen, diemoeten worden aangevuld door toepassing van de in bijlage V uiteen-gezette methode voor het verrichten van een kwalitatieve analyse.
4. Het vochtgehalte van zurekarnemelkpoeder wordt geconstateerd
volgens de in bijlage VI beschreven methode.
5. Het gehalte aan grasmeel of luzernemeel, het zetmeelgehalte en
het gehalte aan vismeel van gedenatureerd mageremelkpoeder wordengeconstateerd hetzij door middel van een laboratoriumanalyse, hetzijdoor middel van de in artikel 18, lid 1, bedoelde controle ter plaatse.
Artikel 21
Met het oog op het verrichten van de analytische controles waarin dit
hoofdstuk voorziet, kunnen de lidstaten, na goedkeuring door deCommissie en onder hun toezicht, voor bepaalde erkende inrichtingen
een zelfcontrolesysteem invoeren.
Afdeling 3
Betaling van de steun
Artikel 22
1. Het steunbedrag is het bedrag dat van toepassing is, naar gelang
van hetgeval, op de dag waarop de ondermelk of hetmageremelk-
poeder tot mengvoeder wordt verwerkt, of op de dag waarop het
mageremelkpoeder wordtgedenat ureerd.
2. De steun wordt betaald door de bevoegde instantie die is aange-
wezen door de lidstaat op het grondgebied waarvan de fabrikant isgevestigd die de ondermelk of het mageremelkpoeder heeft gebruiktvoor, naar gelang van hetgeval, de vervaardiging van mengvoeders ofdenaturering.
3. De steun wordt betaald op basis van een aanvraag die de fabri-
kantvan de mengvoeders of van hetgedenat ureerde
mageremelkpoeder (hierna: „de begunstigde”) bij de bevoegde instantieheeftingediend en waarin de volgende gegevens zijn vermeld:
a) de naam en hetadres van de begunst igde;
b) de hoeveelheid ondermelk of mageremelkpoeder waarvoor hij de
steun aanvraagt, met vermelding van het eiwitgehalte ervan;
c) in voorkomend geval, de hoeveelheid mengvoeders waarin de
ondermelk of hetmageremelkpoeder bedoeld onder b) is verwerkt ,eventueel onder opgave van de nummers van de vervaardigde
partijen waaruit deze hoeveelheid bestaat.
4. De lidstaat bepaalt met welke tussenpozen de steun wordt betaald,
maar de periode waarop de betalingsaanvraag betrekking heeft, magnietmeer dan één maand bedragen.
Artikel 23
1. De steun wordt slechts betaald indien de in de leden 2 tot en met
4 genoemde voorwaarden zijn vervuld.
2. Uit de resultaten van de in dit hoofdstuk bedoelde analyses en de
in artikel 15 bedoelde controles betreffende de betalingsperiode die isvoorafgegaan aan de periode waarvoor de steun wordt aangevraagd,moetblijken datde bepalingen van dithoofdst uk in achtzijn genomen.1999R2799 — NL — 31.10.2000 — 001.001 — 11
▼B
3. De begunstigde moet ten genoegen van de bevoegde autoriteit
aantonen dat de desbetreffende hoeveelheid ondermelk of mageremelk-poeder tot mengvoeder is verwerkt of is gedenatureerd gedurende de
periode waarvoor de steun wordt aangevraagd.
4. In het in artikel 12 bedoelde geval legt de begunstigde ten
genoegen van de bevoegde autoriteit de bewijsstukken over die het
mogelijk maken te constateren dat de levering van de mengvoedersmet tankwagens of containers aan landbouwbedrijven of veeteelt- ofveemesterijbedrijven die deze voeders gebruiken, heeft plaatsgevonden.
Artikel 24
1. Onverminderd artikel 25 geldt dat, indien uit de resultaten van de
in dit hoofdstuk bedoelde analyses en van de in artikel 15 bedoelde
controles blijkt dat de begunstigde in de voorafgaande betalingsperiode
de bepalingen van dit hoofdstuk niet in acht heeft genomen, de betalingvan de steun voor de periode waarop de aanvraag betrekking heeft,wordt geschorst in afwachting van de resultaten van de voor dezelaatste periode verrichte controles. Voorts wordt de steun die voor debetrokken voorafgaande periode onverschuldigd is betaald, teruggevor-
derd.
2. Het bedrag van de onverschuldigd betaalde steun betreft de totale
hoeveelheid ondermelk of mageremelkpoeder die is gebruiktgedurende
de periode tussen de datum van de laatste van de vorige controles die
geen aanleiding tot opmerkingen heeft gegeven, en de datum van decontrole waaruit blijkt dat de begunstigde opnieuw aan de bepalingenvan deze verordening voldoet.
Evenwel wordt, indien de begunstigde daarom verzoekt, op zijn kosten
door de met de controle belaste instantie zo spoedig mogelijk eenspeciaal onderzoek ingest eld. Indien hetbewijs wordtgeleverd datdebetrokken hoeveelheid kleiner is dan die welke in de eerste alinea
wordt bedoeld, wordt het terug te vorderen bedrag dienovereenkomstig
verlaagd.
Artikel 25
Mits is voldaan aan de in artikel 23, lid 3, genoemde voorwaarde,
mogen de lidstaten een voorschot in de zin van artikel 18 van Verorde-ning (EEG) nr. 2220/85 van de Commissie (
1) betalen waarvan het
bedrag gelijk is aan hetbedrag van de aangevraagde st eun, nadateen
zekerheid is gesteld die gelijk is aan 110 % van het voor te schieten
bedrag.
In dit geval worden de bewijsstukken waaruit het recht op de steun
blijkt, overgelegd binnen een termijn van zes maanden te rekenen
vanaf de betaling van het voorschot.
HOOFDSTUK III
VERKOOP VAN MAGEREMELKPOEDER UIT DE OPENBARE VOOR-
RADEN
Afdeling 1
Organisatie van en deelneming aan de openbare inschrijvingen
Artikel 26
1. Hetmageremelkpoeder wordtverkochtvolgens de procedure van
een permanente openbare inschrijving, waarvoor door elk van de inter-
ventiebureaus zorg wordt gedragen.
2. De verkoop bet refthetmageremelkpoeder datvóór 31 december
1997 is ingeslagen.1999R2799 — NL — 31.10.2000 — 001.001 — 12
(1) PB L 205 van 3.8.1985, blz. 5.
▼B
3. Een bericht van permanente openbare inschrijving wordt ten
minste acht dagen vóór het verstrijken van de eerste termijn voor hetindienen van biedingen bekendgemaaktin het Publicatieblad van de
Europese Gemeenschappen .
4. Het interventiebureau stelt een bericht van openbare inschrijving
op waarin metname de t ermijn voor hetindienen van biedingen en deplaats waar zij moeten worden ingediend, zijn vermeld.
Voor de hoeveelheden mageremelkpoeder die het interventiebureau in
zijn bezitheeft , vermeldthetbovendien:
a) de adressen van de opslagplaatsen waar het te koop aangeboden
mageremelkpoeder is opgeslagen;
b) de hoeveelheden mageremelkpoeder die in elke opslagplaats te koop
worden aangeboden.
5. Het interventiebureau houdt een lijst met de in lid 4 bedoelde
gegevens bij en stelt deze lijst op aanvraag ter beschikking van de
gegadigden. Bovendien publiceert het interventiebureau deze bijge-
werkte lijst regelmatig in een passende vorm die het aangeeft in hetberichtvan openbare inschrijving.
6. Het interventiebureau treft de nodige maatregelen opdat de gega-
digden:
a) alvorens een bod in te dienen, op hun kosten monsters van het te
koop aangeboden mageremelkpoeder kunnen onderzoeken;
b) de in artikel 3 van Verordening (EG) nr. 322/96 van de
Commissie (
1) bedoelde analyseresultaten kunnen verifiëren.
Artikel 27
1. Tijdens de periode waarin de permanente openbare inschrijving
loopt, houdt het interventiebureau bijzondere openbare inschrijvingen.
2. Voor de bijzondere openbare inschrijvingen verstrijkt de termijn
voor het indienen van biedingen telkens op de tweede en de vierdedinsdag van de maand om 12.00 uur (Brusselse tijd) met uitzondering
van de tweede dinsdag van augustus en de vierde dinsdag van
december. Is de dinsdag een feestdag, dan verstrijkt de termijn op delaatste voorafgaande werkdag om 12.00 uur (Brusselse tijd).
Artikel 28
1. Voor het overeenkomstig dit hoofdstuk verkochte mageremelk-
poeder kan de in artikel 1, onder a), bedoelde steun worden verleend.
2. De gegadigden nemen aan de bijzondere openbare inschrijving
deel hetzij bij aangetekende brief, hetzij door afgifte van het schrifte-
lijke bod aan het interventiebureau, dat een ontvangstbewijs verstrekt,hetzij met gebruikmaking van welk middel voor schriftelijke telecom-municatie ook.
Hetbod wordtingediend bij hetint ervent iebureau dathetmageremelk-
poeder in zijn bezitheeft .
3. In hetbod worden vermeld:
a) de naam en hetadres van de inschrijver;
b) de gevraagde hoeveelheid;
c) de geboden prijs per 100 kg mageremelkpoeder, exclusief binnen-
landse belastingen, af opslagplaats, uitgedrukt in euro;
d) de lidstaat op het grondgebied waarvan de verwerking tot meng-
voeder of de denaturering zal plaatsvinden;
e) in voorkomend geval, de opslagplaats waar het mageremelkpoeder
zich bevindt en eventueel een vervangende opslagplaats.1999R2799 — NL — 31.10.2000 — 001.001 — 13
(1) PB L 45 van 23.2.1996, blz. 5.
▼B
4. Een bod is slechts geldig indien:
a) het betrekking heeft op een hoeveelheid van ten minste 10 t. Indien
de in een opslagplaats beschikbare hoeveelheid echter kleiner is dan10 t, vormt de beschikbare hoeveelheid de minimumhoeveelheidwaarvoor een bod kan worden ingediend;
b) het vergezeld gaat van de schriftelijke verbintenis van de inschrijver
dathij de volgende voorwaarden zal naleven:
i) hij moet het gekochte mageremelkpoeder tot mengvoeder of tot
gedenatureerd mageremelkpoeder verwerken of laten verwerken
binnen een termijn van 60 dagen te rekenen vanaf het verstrijken
van de in artikel 27, lid 2, bedoelde termijn voor het indienenvan biedingen in hetkader van de bijzondere openbare inschrij-ving;
ii) hij moetde bepalingen van deze verordening in achtnemen of
doen nemen;
c) hetbewijs wordtgeleverd datde inschrijver in de lidst aatwaar het
bod wordt ingediend, vóór het verstrijken van de termijn voor hetindienen van biedingen een inschrijvingszekerheid van 36 EUR perton voor de betrokken bijzondere openbare inschrijving heeftgesteld.
5. Het bod kan na het verstrijken van de in artikel 27, lid 2,
bedoelde termijn niet worden ingetrokken.
Artikel 29
Watde in art ikel 28, lid 4, onder c), bedoelde inschrijvingszekerheid
betreft, zijn de handhaving van het bod na het verstrijken van determijn voor het indienen van biedingen, het stellen van de in artikel
30, lid 3, bedoelde verwerkingszekerheid en de betaling van de prijs
primaire eisen in de zin van artikel 20 van Verordening (EEG) nr.2220/85.
Afdeling 2
Uitvoering van de openbare inschrijving
Artikel 30
1. Op de dag zelf waarop de in artikel 27, lid 2, bedoelde termijn
verstrijkt, delen de lidstaten aan de Commissie mee welke hoeveel-heden de inschrijvers hebben gevraagd en welke prijzen zij hebbengeboden, alsmede welke hoeveelheid mageremelkpoeder te koop wordt
aangeboden.
2. Rekening houdende metde voor elke bijzondere openbare
inschrijving ontvangen biedingen, stelt de Commissie volgens deprocedure van artikel 42 van Verordening (EG) nr. 1255/1999 een
minimumverkoopprijs voor hetmageremelkpoeder vast . Deze prijs
kan worden gedifferentieerd afhankelijk van de ouderdom van de tekoop aangeboden hoeveelheden mageremelkpoeder en van de plaatswaar deze zich bevinden.
Besloten kan worden aan de openbare inschrijving geen gevolg te
geven.
3. Tegelijk metde minimumverkoopprijs st eltde Commissie
volgens dezelfde procedure hetbedrag van de verwerkingszekerheid
per 100 kg mageremelkpoeder vast.
De verwerkingszekerheid heeft tot doel te garanderen dat de primaire
eis in de zin van artikel 20 van Verordening (EEG) nr. 2220/85 betref-
fende hetgebruik van hetmageremelkpoeder overeenkomst ig de inartikel 28, lid 4, onder b), bedoelde verbintenis wordt nagekomen.Deze zekerheid wordt gesteld in de lidstaat op het grondgebiedwaarvan de verwerking tot mengvoeders of de denaturering zal plaats-vinden, bij de door deze lidstaat aangewezen instantie.1999R2799 — NL — 31.10.2000 — 001.001 — 14
▼B
Artikel 31
Hetbod wordtafgewezen als de voorgest elde prijs onder de minimum-
prijs ligt.
Artikel 32
1. Het interventiebureau verricht de toewijzing met inachtneming
van de in de leden 2 tot en met 5 vervatte regels.
2. Het mageremelkpoeder wordt toegewezen op basis van de datum
waarop het is ingeslagen, door telkens eerst het oudste product te
nemen van de totale hoeveelheid die in de door de marktdeelnemer
aangewezen opslagplaats of opslagplaatsen beschikbaar is.
3. Onverminderd artikel 31, wordt toegewezen aan de meestbie-
dende. Als de beschikbare hoeveelheid nietis opgebruikt , wordtderesterende hoeveelheid toegewezen aan de overige inschrijvers, waarbij
telkens eerst aan de meestbiedende onder hen wordt toegewezen.
4. Indien bij aanvaarding van een bod voor de betrokken opslag-
plaats de nog beschikbare hoeveelheid mageremelkpoeder zou wordenoverschreden, wordtalleen deze rest erende hoeveelheid aan debetrokken inschrijver toegewezen.
Het interventiebureau kan evenwel in overleg met de inschrijver andere
opslagplaatsen aanwijzen om de in het bod vermelde hoeveelheid tebereiken.
5. 5. Indien bij aanvaarding van verscheidene biedingen meteen
gelijke prijs voor producten uit eenzelfde opslagplaats de beschikbare
hoeveelheid zou worden overschreden, wordtbij de t oewijzing de
beschikbare hoeveelheid verdeeld naar evenredigheid van de in debetrokken biedingen aangegeven hoeveelheden.
Als die verdeling er evenwel toe zou leiden dat hoeveelheden van
minder dan 5 t worden toegewezen, wordt toegewezen door loting.
Artikel 33
De uit de openbare inschrijving voortvloeiende rechten en verplich-
tingen zijn niet overdraagbaar.
Artikel 34
1. Elke inschrijver wordt door het interventiebureau onmiddellijk
van hetresult aatvan zijn deelneming aan de bijzondere openbare
inschrijving in kennis gesteld.
Voor de biedingen waarop nietwordtingegaan, wordtde in art ikel 29
bedoelde zekerheid onverwijld vrijgegeven.
2. Degene aan wie is toegewezen, betaalt het interventiebureau, vóór
de afhaling van hetmageremelkpoeder en binnen de in art ikel 35, lid 2,
bedoelde termijn, voor elke hoeveelheid die hij voornemens is af te
halen, het door hem geboden bedrag en hij stelt de in artikel 30, lid 3,bedoelde verwerkingszekerheid.
Artikel 35
1. Wanneer het in artikel 34, lid 2, bedoelde bedrag is betaald en de
in artikel 30, lid 3, bedoelde zekerheid is gesteld, geeft het interventie-
bureau de in artikel 29 bedoelde inschrijvingszekerheid vrij en geeft het
een afhaalbon af waarin zijn vermeld:
a) de hoeveelheid waarvoor aan de in hetinleidende zinsdeel
genoemde voorwaarden is voldaan;
b) de opslagplaats waar deze hoeveelheid is opgeslagen;
c) de uiterste datum waarop het mageremelkpoeder moet worden afge-
haald;
d) de uiterste datum voor de verwerking tot mengvoeder of de denatu-
rering.1999R2799 — NL — 31.10.2000 — 001.001 — 15
▼B
2. Degene aan wie is toegewezen, haalt het hem toegewezen mage-
remelkpoeder af binnen 30 dagen na de laatste dag waarop debiedingen konden worden ingediend. Ditmageremelkpoeder mag in
gedeelten worden afgehaald.
Indien hetmageremelkpoeder nietbinnen de in de eerst e alinea
gestelde termijn wordt afgehaald, is behoudens overmacht de opslagvan hetmageremelkpoeder vanaf de eerst e dag na de dag waarop determijn is verstreken, voor rekening en risico van degene aan wie istoegewezen.
3. Het mageremelkpoeder wordt door het interventiebureau afgele-
verd in verpakkingen waarop in duidelijk zichtbare en leesbare
karakters deze verordening is vermeld.
Op verzoek van de belanghebbende geeft het interventiebureau een
kopie af van hetin art ikel 3 van Verordening (EG) nr. 322/96 bedoeldecertificaat betreffende de samenstelling van de gekochte producten.
4. Naastde bij Verordening (EEG) nr. 3002/92 van de Commissie (
1)
voorgeschreven vermeldingen moeten in vak 104 van het controle-
exemplaar T 5 ook één of meer van de in bijlage II, onder D, opge-
nomen vermeldingen worden aangebracht. In vak 106 moet de uiterstedatum voor de verwerking tot mengvoeder of voor de denatureringworden vermeld.
HOOFDSTUK IV
OVERGANGS- EN SLOTBEPALINGEN
Artikel 36
De Verordeningen (EEG) nr. 1105/68, (EEG) nr. 1725/79, (EEG) nr.
1634/85, (EEG) nr. 3398/91, (EEG) nr. 3536/91 en (EG) nr. 1043/97
worden ingetrokken.
Verwijzingen naar de Verordeningen (EEG) nr. 1725/79 en (EEG) nr.
3398/91 gelden als verwijzingen naar de onderhavige verordening.
Artikel 37
De in artikel 4, leden 2 en 4, van Verordening (EEG) nr. 1725/79
bedoelde voorbedrukte verpakkingen mogen worden gebruikt tot enmet30 juni 2000.
De overeenkomstig artikel 4, lid 5, en artikel 8, lid 2, van Verordening
(EEG) nr. 1725/79 verleende erkenningen blijven geldig in hetkader
van de toepassing van de onderhavige verordening.
De bepalingen van Verordening (EEG) nr. 1725/79 blijven van toepas-
sing voor de in hetkader van Verordening (EEG) nr. 3398/91toegewezen hoeveelheden mageremelkpoeder.
Artikel 38
Deze verordening treedt in werking op 1 januari 2000.Zij geldt uitsluitend voor de op of na deze datum tot mengvoeder of tot
gedenatureerd mageremelkpoeder verwerkte hoeveelheden ondermelkof mageremelkpoeder.
Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks
toepasselijk in elke lidstaat.1999R2799 — NL — 31.10.2000 — 001.001 — 16
(1) PB L 301 van 17.10.1992, blz. 17.
▼B
BIJLAGE I
ANALYTISCHE CONTROLES
Voor de monsterneming gelden de bepalingen die zijn vastgesteld overeenkom-
stig Richtlijn 70/373/EEG van de Raad van 20 juli 1970 betreffende de
invoering van gemeenschappelijke bemonsterings- en analysemethoden voor de
officiële controle van veevoeders (PB L 170 van 3.8.1970, blz. 21).
A.Mageremelkpoeder in ongewijzigde staat
1. Gehalte aan:
a) water;
b) eiwitten;
c) vetten.
2. Aanwezigheid van vreemde bestanddelen, overeenkomstig de door de
nationale autoriteiten vastgestelde bepalingen:
a) zetmeel en voorverstijfseld zetmeel;
b) grasmeel of luzernemeel;
c) lebwei;
d) vismeel;
e) andere stoffen, met name zure wei, voorzover de nationale autoriteiten
de opsporing ervan vereisen.
B.In een mengsel verwerkt mageremelkpoeder
Naast de onder A bedoelde analyses uit te voeren controles:Gehalte aan:
a) mageremelkpoeder;
b) vetten, inclusief in vet oplosbare hulpstoffen.
C.Gedenatureerd mageremelkpoeder
Naast de onder A bedoelde analyses uit te voeren controles:1. Bij denaturering volgens formule A:
Gehalte aan:
a) grasmeel of luzernemeel;
b) zetmeel.Korrelverdeling in hetgrasmeel of luzernemeel.
2. Bij denaturering volgens formule B:
Gehalte aan:
a) grasmeel of luzernemeel;
b) zetmeel;
c) vismeel.
Korrelverdeling in:
a) hetgrasmeel of luzernemeel;
b) hetvismeel.
De controle van de geur kan worden uitgevoerd door verdunning met een
inert poeder vóór de denaturering (verhouding 1:20) of na de denaturering
(verhouding 1:2). Na de verdunning moet nog een karakteristieke en
uitgesproken geur worden geconstateerd.
D.Mengvoeders
Gehalte aan:
a) mageremelkpoeder;
b) grasmeel of luzernemeel;
c) vetten.
Aanwezigheid van zetmeel.1999R2799 — NL — 31.10.2000 — 001.001 — 17
▼B
Korrelverdeling in hetgrasmeel of luzernemeel (gecont roleerd vóór de
bijmenging).1999R2799 — NL — 31.10.2000 — 001.001 — 18
▼B
BIJLAGE II
A.Op de verpakkingen van mengsels aan te brengen vermeldingen
— Mezcla destinada a la fabricación de piensos compuestos — Reglamento
(CE) no2799/1999
— Blanding bestemt til fremstilling af foderblandinger — Forordning (EF)
nr. 2799/1999
— Mischung zur Herstellung von Mischfutter — Verordnung (EG) Nr.
2799/1999
—Μείγµα που προορίζεται για την παρασκευή συνθέτων ζωοτροφών
—Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 2799 /1999
— Mixture intended for the manufacture of compound feedingstuffs —
Regulation (EC) No 2799/1999
— Mélange destiné à la fabrication d'aliments composés — Règlement (CE)
no2799/1999
— Miscela destinata alla fabbricazione di alimenti composti — Regola-
mento (CE) n. 2799/1999
— Voor de vervaardiging van mengvoeders bestemd mengsel — Verorde-
ning (EG) nr. 2799/1999
— Mistura destinada ao fabrico de alimentos compostos — Regulamento
(CE) no2799/1999
— Rehuseosten valmistukseen tarkoitettu esiseos — asetus (EY) N:o 2799/
1999
— Blandning avsedd för framställning av foderblandningar — Förordning
(EG) nr 2799/1999
B.Op de verpakkingen van mengsels aan te brengen vermeldingen
— Pienso compuesto que contiene leche desnatada en polvo — Reglamento
(CE) no2799/1999
— Foderblanding med indhold af skummetmælkspulver — Forordning (EF)
nr. 2799/1999
— Magermilchpulver enthaltendes Mischfutter — Verordnung (EG) Nr.
2799/1999
—Σύνθετη ζωοτροφή που περιέχει αποκορυφωµένο γάλα σε σκόνη
—Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 2799 /1999
— Compound feedingstuff containing skimmed-milk powder — Regulation
(EC) No 2799/1999
— Alimentcomposé pour animaux cont enantdu laitécrémé en poudre —
Règlement(CE) no2799/1999
— Alimento composto per animali contenente latte scremato in polvere —
Regolamento (CE) n. 2799/1999
— Mageremelkpoeder bevattend mengvoeder — Verordening (EG) nr.
2799/1999
— Alimento composto para animais com leite em pó desnatado — Regula-
mento (CE) no2799/1999
— Rasvatonta maitojauhetta sisältävä rehuseos — asetus (EY) N:o 2799/
1999
— Foderblandning innehållande skummjölkspulver — Förordning (EG) nr
2799/1999
C.Bij levering met tankwagens of containers in vak 104 van het controle-
exemplaar T 5 aan te brengen bijzondere vermeldingen
— Piensos compuestos destinados a una explotación agraria o una explota-
ción pecuaria o de engorde que utilice los piensos compuestos —
Reglamento (CE) no2799/1999
— Foderblanding til brug på en landbrugsbedrift, en opdrætnings- eller en
opfedningsvirksomhed — Forordning (EF) nr. 2799/1999
— Für landwirtschaftliche Betriebe bzw. Aufzucht- oder Mastbetriebe
bestimmtes Mischfutter — Verordnung (EG) Nr. 2799/1999
—Σύνθετες ζωοτροφές που θα χρησιµοποιηθούν από γεωργική
εκµετάλλευση ή κτηνοτροφική εκµετάλλευση ή εκµετάλλευση
παχύνσεως —Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 2799 /1999
— Compound feedingstuffs bound for a farm or breeding or fattening
concern which uses feedingstuffs — Regulation (EC) No 2799/1999
— Aliments composés pour animaux destinés à une exploitation agricole ou
une exploitation d'elevage ou d'engraissement utilisatrice — Règlement
(CE) no2799/19991999R2799 — NL — 31.10.2000 — 001.001 — 19
▼B
— Alimenti composti per animali destinati ad un'azienda agricola o ad
un'azienda dedita all'allevamento o all'ingrasso che utilizzano gli alimenti
composti — Regolamento (CE) n. 2799/1999
— Mengvoeder, bestemd voor een dit voeder gebruikend landbouwbedrijf
of veeteelt- of veemesterijbedrijf — Verordening (EG) nr. 2799/1999
— Alimentos compostos para animais destinados a uma exploração agrícola,
pecuária ou de engorda utilizadora — Regulamento (CE) no2799/1999
— Maatilalle, jalostuskarjatilalle tai lihakarjatilalle tarkoitettu rehuseos —
asetus (EY) N:o 2799/1999
— Foderblandningar avsedda att användas i ett jordbruksföretag, eller för
uppfödning eller gödning — Förordning (EG) nr 2799/1999
D.In vak 104 van het controle-exemplaar T 5 aan te brengen bijzondere
vermeldingen voor mageremelkpoeder dat uit de openbare voorraden is
verkocht
— Debe transformarse en piensos compuestos o desnaturalizarse — Regla-
mento (CE) no2799/1999
— Skal forarbejdes til foderblandinger eller denatureres — Forordning (EF)
nr. 2799/1999
— Zur Verarbeitung zu Mischfutter oder zur Denaturierung — Verordnung
(EG) Nr. 2799/1999
—Να µεταποιηθεί σε σύνθετες ζωοτροφές ή να µετουσιωθεί —
Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 2799 /1999
— To be processed into compound feedingstuffs or denatured — Regulation
(EC) No 2799/1999
— À transformer en aliments composés pour animaux ou à dénaturer —
Règlement(CE) no2799/1999
— Da trasformare in alimenti composti per animali o da denaturare —
Regolamento (CE) n. 2799/1999
— Moet tot mengvoeder worden verwerkt of worden gedenatureerd —
Verordening (EG) nr. 2799/1999
— Para transformação em alimentos compostos para animais ou desnatu-
ração — Regulamento (CE) no2799/1999
— Rehuseoksiksi jalostettavaksi tai denaturoitavaksi — asetus (EY) N:o
2799/1999
— För bearbetning till foderblandningar eller denaturering — Förordning
(EG) nr 2799/19991999R2799 — NL — 31.10.2000 — 001.001 — 20
▼B
BIJLAGE III
BEPALING VAN DE HOEVEELHEID MAGEREMELKPOEDER IN
MENGVOEDERS, DOOR ENZYMATISCHE COAGULATIE VAN PARA-
CASEÏNE
1.Doel
Bepaling van de hoeveelheid mageremelkpoeder in mengvoeders, door
enzymatische coagulatie van de paracaseïne.
2.Toepassingsgebied
Deze methode is van toepassing voor mengvoeders die ten minste 10 %
mageremelkpoeder bevatten; de aanwezigheid van belangrijke hoeveel-
heden karnemelk en/of van bepaalde niet-melkeiwitten kan storend
werken.
3.Principe van de methode
3.1. Oplossen van de caseïne aanwezig in het mengvoeder door extractie met
natriumcitraatoplossing.
3.2. Herstellen van de voor het neerslaan van de paracaseïne vereiste concen-
tratie aan calciumionen; omzetting van de caseïne in paracaseïne door de
werking van hetlebst remsel.
3.3. Bepaling van de paracaseïnestikstof volgens de Kjeldahl-methode,
beschreven in IDF 20A 1986; berekening van de hoeveelheid magere-
melkpoeder op basis van een minimumgehalte aan caseïne van 27,5 (zie
punt9.1).
4.Reagentia
De gebruikte reagentia zijn van pro-analysekwaliteit. Gebruik gedestil-
leerd water of water van een gelijkwaardige zuiverheid. Met
uitzondering van het lebstremsel (punt 4.5), dienen alle gebruikte
reagentia en oplossingen vrij te zijn van stikstofhoudende stoffen.
4.1. Trinatriumcitraat-dihydraat (oplossing van 1 % g/v).
4.2. Calciumchloride (2M-oplossing). Weeg 20,18 g CA-CO3(pro-analyse-
kwaliteit) af in een porseleinen capsule van vereiste grootte (150-200 ml)
of in een bekerglas. Bedek met gedestilleerd water en breng over naar
een kokendwaterbad. Voeg langzaam 50-60 ml HCl-oplossing toe
(concentratie HCl: water = 1:1) om het carbonaat volledig op te lossen.
Laat het kokendwaterbad staan totdat de CACl2is gedroogd, teneinde de
HCl die niet heeft gereageerd, af te scheiden. Decanteer met gedestilleerd
water in een maatfles van 100 ml en verdun tot aan het merkteken.
Controleer de pH-waarde, die niet lager mag zijn dan 4,0. Bewaar de
oplossing in een koelkast.
4.3. Natriumhydroxide 0,1 N.
4.4. Zoutzuur 0,1 N.4.5. Gestandaardiseerde lebstremseloplossing, sterkte 1 : 10 000 (extract van
kalverlebmagen); bewaring in koelkastbij 4 t ot6 ºC.
4.6. Reagentia voor de bepaling van stikstof volgens de Kjeldahl-methode,
beschreven in IDF 20A 1986.
5.Apparatuur
Gebruikelijk laboratoriummateriaal, met name:
5.1. mortier of mengmolen;
5.2. analytische balans;
5.3. tafelcentrifuge (2 000 tot 3 000 omw./min.), met centrifugebuizen van
50 ml;
5.4. magnetische roerder met staafjes van 10 tot 15 mm;
5.5. bekerglazen van 150 tot 200 ml;5.6. kolven van 250 ml en 500 ml;
5.7. glazen trechters met een diameter van 60 tot 80 mm;1999R2799 — NL — 31.10.2000 — 001.001 — 21
▼B
5.8. asvrije rondfilters, snel filtrerend, met een diameter van 150 mm (S.S.
5892, S.S. 595 1/2);
5.9. pipetten van verschillende inhoud;
5.10. waterbad, met thermostaat geregeld op 37 ºC;
5.11. pH-meter;
5.12. destructie- en destillatie-apparaat voor de Kjeldahl-methode;
5.13. gegradueerde buretvan 25 ml;
5.14. plastic spuitfles voor gedestilleerd water;
5.15. spatels van roestvrij staal;
5.16. thermometer;
5.17. droogstoof met thermostaat.
6.Uitvoering
6.1. Bereiding van hetmonst er:
Wrijf 10 tot 20 g van het monster fijn in een mortier of meng in een
mengmolen teneinde een homogeen mengsel te bekomen.
6.2. Oplossen van hetmelkpoeder en afscheiden van hetonoplosbare deel:
6.2.1. Weeg 1,000 ± 0,002 g van hetgehomogeniseerde mengvoeder (punt6.1)
direct in een centrifugebuis van 50 ml. Voet hieraan 30 ml van de trina-
triumcitraatoplossing (punt 4.1) voorafgaandelijk verwarmd tot 45 ºC toe.
Roer met een magnetische roerder gedurende ten minste vijf minuten.
6.2.2. Centrifugeer bij 500 g (2 000 tot 3 000 omw.min.) gedurende tien
minuten en decanteer de bovenstaande vloeistof in een bekerglas van
150 tot 200 ml. Zorg ervoor dat geen losse onopgeloste deeltjes overgaan
bij het decanteren van de bovenstaande vloeistof.
6.2.3. Verricht nog twee extracties op het residu volgens dezelfde werkwijze;
voeg de drie waterige extracten samen.
6.2.4. Indien er zich een olielaag vormt op deze extracten, koel dan in een koel-
kast totdat het vet stolt en verwijder de vetlaag met behulp van een
spatel.
6.3. Coagulatie van de caseïne door de enzymen van het stremsel:
6.3.1. Voeg aan het totale waterige extract (ongeveer 100 ml), al roerend, drup-
pelsgewijs 3,4 ml verzadigde oplossing calciumchloride (punt4.2) t oe.
Stel de pH in op 6,4 tot 6,5 met verdunde oplossingen van NaOH (punt
4.3) of HCl (punt 4.4). PLaats de oplossing in het thermostaatbad bij
37 ºC gedurende 15 tot 20 minuten zodat het zoutevenwicht zich kan
instellen. De oplossing wordt hierbij melkachtig wit.
6.3.2. Breng de vloeistof over in één (of twee) centrifugebuizen en centrifugeer
bij 2 000 g gedurende tien minuten, teneinde neerslag te verwijderen.
Decanteer het supernatans, zonder de neerslag te wassen, in één (oftwee) centrifugebuizen.
6.3.3. Breng de temperatuur van het supernatans opnieuw op 37 ºC. Voeg aan
het extract, al roerend, druppelsgewijs 0,5 ml vloeibaar stremsel (punt
4.5) toe. Coagulatie treedt op binnen één of twee minuten.
6.3.4. Plaats het monster opnieuw in het waterbad bij 37 ºC gedurende 15
minut en. Neem hetmonst er uithetbad en breek dan hetcoagulum door
roeren. Centrifugeer bij 2 000 g gedurende tien minuten. Filtreer de
bovenstaande vloeistof op een geschikt filtreerpapier (
1), Whatman nr.
541 of dergelijke; bewaar het filteerpapier. Was de neerslag in de centri-
fugebuis met 50 ml water bij ongeveer 35 ºC door de neerslag te roeren.
Centrifugeer opnieuw bij 2 000 g gedurende tien minuten. Filtreer de
bovenstaande vloeistof op het bewaarde filtreerpapier.
6.4. Bepaling van caseïnestikstof:
6.4.1. Breng de neerslag na het wassen kwantitatief over op het filtreerpapier
dat is bewaard van punt 6.3.4, met gebruik van gedestilleerd water. Breng1999R2799 — NL — 31.10.2000 — 001.001 — 22
(1) Er dient een snelfiltrerend asvrij papier te worden gebruikt.
▼B
het filtreerpapier over naar de Kjeldahl-kolf. Bepaal de stikstof volgens
de Kjeldahl-methode, beschreven in IDF 20A 1986.
7.Blancobepaling
7.1. Verricht regelmatig een blancobepaling door een asvrije filter (punt 5.8),
bevochtigd met een mengsel van 90 ml van de trinatriumoplossing (punt
4.1), 1 ml van de verzadigde calciumchlorideoplossing (4.2), 0,5 ml
stremsel (punt 4.5), en gewassen met 3 × 15 ml water. Bepaal de stikstof
volgens de Kjeldahl-methode beschreven in IDF 20A 1986.
7.2. Verminder het volume zuur (punt 4.4), verbruikt bij de titratie van het
onderzochte monster, met de verbruikte hoeveelheid bij de blancobepa-
ling.
8.Controleproef
8.1. Voer, ter controle van de werkwijze en van de gebruikte reagentia, een
bepaling uitop een mengvoeder van normale samenst elling waarvan het
gehalte aan mageremelkpoeder in een ringonderzoek is vastgesteld. Het
gemiddelde resultaat van een bepaling in tweevoud mag niet meer dan
1 % afwijken van hetresult aatvan hetringonderzoek.
9.Uitdrukking van de resultaten
9.1. Hetpercent age mageremelkpoeder in hetmengvoeder wordtberekend
aan de hand van de volgende formule:
% MMP ¼N/C26;38
27;5/C2100/C18/C19
/C02;81
0;908
waarin N het percentage paracaseïnestikstof is en 27,5 de omzettings-
factor om de bepaalde caseïne om te zetten in het percentage
mageremelkpoeder; 2,81 en 0,908 zijn correctiefactoren die bij regressie-
analye zijn verkregen.
10.Nauwkeurigheid van de methode
10.1.Herhaalbaarheid
In ten minste 95 % van de bestudeerde gevallen was het verschil tussen
twee individuele resultaten verkregen door één analyst in één laborato-
rium bij onderzoek van eenzelfde monster niet meer dan 2,3 g
mageremelkpoeder op 10 g onderzochtmengvoeder.
10.2.Reproduceerbaarheid
In ten minste 95 % van de bestudeerde gevallen was het verschil tussen
de in twee laboratoria op eenzelfde monster verkregen resultaten niet
meer dan 6,5 g mageremelkpoeder op 100 g onderzochtmengvoeder.
11.Tolerantiegrens
De CrD95-waarde (kritisch verschil; 95 % betrouwbaarheidsgrens) wordt
berekend aan de hand van de formule (ISO 5725):
CrD 95¼1ﬃﬃﬃ
2pﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃ
R2/C0r2n/C01
n/C18/C19s
(R: reproduceerbaarheid; r: herhaalbaarheid).
Dubbele bepaling: CrD95= 4,5 g.
Wanneer het verschil tussen de uitkomst van de chemische analyse en de
opgegeven hoeveelheid mageremelkpoeder nietmeer dan 4,5 g bedraagt
(dubbele bepaling), wordt de partij mengvoeder geacht te voldoen aan het
betrokken voorschrift.
12.Opmerkingen
12.1. De toevoeging van een aanzienlijk percentage niet-melkeiwitten, met
name van soja, indien deze metde melk werden verwarmd, geeftaanlei-
ding tot te hoge resultaten, door coprecipitatie met de paracaseïne van de
melk.
12.2. In sommige gevallen kan de toevoeging van karnemelk aanleiding geven
tot te lage cijfers, doordat de analyse slechts betrekking heeft op het1999R2799 — NL — 31.10.2000 — 001.001 — 23
▼B
ontvette extract. Bij toevoeging van sommige karnemelkpoeders van zure
room kunnen aanzienlijk lagere cijfers worden gevonden doordatdeze
poeders niet volledig oplossen in de citraatoplossing.
12.3. De toevoeging van ten minste 0,5 % lecithine kan eveneens tot te lage
resultaten aanleiding geven.
12.4. De verwerking van mageremelkpoeder, gedroogd op hoge temperatuur
(high-heat), kan te hoge waarden geven, te wijten aan de coprecipitatie
van wei-eiwitten met de paracaseïne.1999R2799 — NL — 31.10.2000 — 001.001 — 24
▼B
BIJLAGE IV
OPSPORING VAN LEBWEIPOEDER IN MAGEREMELKPOEDER EN
MENGSELS, ALS BEDOELD IN VERORDENING (EEG) Nr. 1725/79
1.Doel: Opsporen of lebweipoeder is toegevoegd aan
a) mageremelkpoeder, als gedefinieerd in artikel 1 van Verordening
(EEG) nr. 986/68 en
b) mengsels, als bedoeld in artikel 1, lid 3, van Verordening (EEG) nr.
1725/79.
2.Referenties: Internationale norm ISO 707
Melk en zuivelproducten — Monstermethoden, overeenkomstig de in
bijlage I, punt2, onder c), van Verordening (EEG) nr. 625/78 vermelde
voorschriften.
3.Definitie
Het gehalte aan lebweipoeder is het gehalte dat is bepaald volgens
onderstaande methode uitgedrukt in massaprocenten.
4.Beginsel
Bepaling van de hoeveelheid glycomacropeptide A volgens de in bijlage
V van Verordening (EEG) nr. 625/78 vastgestelde methode. De
monsters waarvoor positieve resultaten zijn verkregen, worden onder-
zochtop de aanwezigheid van glycomacropept ide A metreversed
phase hogedrukvloeistofchromatografie (HPLC). Beoordeling van het
verkregen resultaat aan de hand van standaardmonsters bestaande uit
mageremelkpoeder waaraan al dan nieteen bekend percent age
weipoeder is toegevoegd. Resultaten hoger dan 1 % (m/m) geven aan
datlebweipoeder aanwezig is.
5.Reagentia
Alle reagentia dienen van analysekwaliteit te zijn. Onder water wordt
verstaan gedistilleerd water of water van ten minste dezelfde zuiverheid.
Het acetonitril moet een zodanige kwaliteit hebben dat het geschikt is
voor spectroscopie of HPLC.
De reagentia die nodig zijn voor de bij Verordening (EEG) nr. 625/78
vastgestelde methode, zijn in bijlage V van die verordening beschreven.
Reagentia voor reversed phase HPLC:
5.1. Trichloorazijnzuuroplossing
Los 240 g trichloorazijnzuur (CCl3COOH) op in water en vul aan tot
1 000 ml.
5.2. Eluenten A en B
Eluent A: breng 150 ml acetonitril (CH3CN), 20 ml isopropanol
(CH3CHOHCH3) en 1,00 ml trifluorazijnzuur (TFA, CF3COOH) in water
en vul aan tot 1 000 ml. Eluent B: Breng 550 ml acetonitril, 20 ml
isopropanol en 1,00 ml TFA in water en vul aan tot 1 000 ml. Filtreer
de loopvloeistof vóór gebruik door een membraanfilter met poriëng-
rootte van 0,45 µm.
5.3. Conserveren van de kolommen
Na de analyse wordtde kolom gespoeld meteluentB (via een gradiënt )
en vervolgens met acetonitril (via een gradiënt in 30 minuten). De
kolom wordt bewaard in acetonitril.
5.4. Standaardmonsters
5.4.1. Mageremelkpoeder datvoldoetaan de eisen van Verordening (EEG) nr.
625/78, of wel [0].1999R2799 — NL — 31.10.2000 — 001.001 — 25
▼B
5.4.2. Hetzelfde mageremelkpoeder dat is vermengd met 5 % (m/m) weipoeder
type leb van standaardsamenstelling, of wel [5].
5.4.3. Hetzelfde mageremelkpoeder dat is vermengd met 50 % (m/m)
weipoeder type leb van standaardsamenstelling, of wel [50] (*).
6.Apparatuur
De apparatuur die nodig is voor de bij Verordening (EEG) nr. 625/78
beschreven methode, is opgesomd in bijlage V van die verordening.
Apparatuur voor reversed phase HPLC:
6.1. Analytische balans.
6.2. Centrifuge, centrifugaalkracht tot 2 200 g, voorzien van centrifugebuizen
metst op meteen inhoud van ongeveer 50 ml.
6.3. Mechanisch schudapparaatgeschiktom bij 50 ºC t e werken.
6.4. Magneetroerder.
6.5. Glazen trechters, doorsnede ongeveer 7 cm.6.6. Filtreerpapier, normaal, doorsnede ongeveer 12,5 cm.
6.7. Glazen filtreerapparaat met filtermembraan met poriëngrootte van
0,45µm.
6.8. Meetpipetten geschikt voor 10 ml (ISO-648 norm, klasse A, of ISO/R
835) of een systeem geschikt om in twee minuten 10,0 ml af te geven.
6.9. Waterbad met thermostaat, ingesteld op 25 ºC ± 0,5 ºC.
6.10. HPLC-apparatuur beslaande uit:
6.10.1. pompsysteem met voorzieningen voor het creëren van binaire
gradiënten;
6.10.2. injector, al dan niet automatisch, met een capaciteit van 100 µl;
6.10.3. DupontProt ein Plus-kolom (25 x 0,46 cm I.D.) of een gelijkwaardige
kolom gevuld metsilica metgrot e poriën voor reversed phase;
6.10.4. kolomoven met thermostaat, ingesteld op 35 ºC ± 1 ºC;
6.10.5. UV-detector met variabele golflengte, instelbaar op 210 nm (indien
nodig, mag met een golflengte tot 220 nm worden gewerkt) met een
gevoeligheid van 0,02 Å;
6.10.6. integrator waarmee de piekhoogte kan worden gemeten.
Opmerking
Met de kolommen kan bij kamertemperatuur worden gewerkt op voor-
waarde dat de temperatuurschommelingen tot maximaal 1 ºC beperkt
blijven, anders gaat de retentietijd van GMP
Ateveel variëren.
7.Monsterneming
7.1. Internationale norm ISO 707 — Melk en zuivelproducten — Monster-
methoden, overeenkomstig de in bijlage I, punt 2, onder c), van
Verordening (EEG) nr. 625/78 vermelde voorschriften.
7.2. Hetmonst er wordtzodanig bewaard datgeen bederf of wijziging van
samenstelling kan optreden.
8.Werkwijze
8.1. Bereiding van het testmonster
Breng hetmelkpoeder in een vatmeteen inhoud van ongeveer het
dubbele van hetvolume van hetpoeder en voorzien van een lucht dicht
deksel. Sluithetvatonmiddellijk. Meng hetmelkpoeder grondig door
herhaald omkeren van hetvat .1999R2799 — NL — 31.10.2000 — 001.001 — 26
(*) Weipoeder type leb van standaardsamenstelling al dan niet gemengd met mageremelk-
poeder kan worden verkregen op hetNIZO, Kernhemseweg 2, Post bus 20, 6710 BAEde, Nederland.Poeders die dezelfde resultaten geven als de NIZO-poeders, mogen evenwel ook
worden gebruikt.
▼B
8.2. Testhoeveelheid
Weeg 2,000 g ± 0,001 g van het testmonster in een centrifugebuis (punt
6.2) of in een andere daartoe geschikte fles met stop (50 ml).
8.3. Verwijdering van vetten en eiwitten
8.3.1. Voeg aan de testhoeveelheid 20,0 g warm water (50 ºC) toe. Los het
poeder op door gedurende vijf minuten, of in geval van zure karnemelk
30 minuten, te schudden op het schudapparaat (punt 6.3). Breng de buis
in het waterbad (punt 6.9) punt om de temperatuur ervan op 25 ºC te
brengen.
8.3.2. Voeg gelijkmatig gedurende twee minuten onder krachtig roeren met
behulp van de magneetroerder (punt 6.4) 10,0 ml trichloorazijnzuurop-
lossing van 25 ºC (punt 5.1) toe. Plaats de buis gedurende 60 minuten
in hetwat erbad (punt6.9).
8.3.3. Centrifugeer (punt 6.2) punt tien minuten bij 2 200 g of filtreer door
papier (6.6) punt en werp de eerste 5 ml filtraat weg.
8.4. Chromatografische bepaling
8.4.1. Voer een HPLC-analyse uitovereenkomst ig bijlage V van Verordening
(EEG) nr. 625/78. Als een negatief resultaat wordt verkregen, bevat het
geanalyseerde monster geen lebweipoeder in aantoonbare hoeveelheden.
In geval van positieve resultaten moet de hieronder beschreven reversed
phase HPLC-analyse worden uitgevoerd. De aanwezigheid van zurekar-
nemelkpoeder kan immers aanleiding geven tot valspositieve resultaten.
Deze mogelijkheid kan worden uitgesloten door toepassing van de
reversed phase HPLC-methode.
8.4.2. Voordat de reversed phase HPLC-analyse wordt uitgevoerd, moeten de
gradiëntvoorwaarden worden geoptimaliseerd. Voor gradiëntsystemen
meteen dood volume van ongeveer 6 ml (d.w.z. hetvolume vanaf het
punt waar de twee loopvloeistoffen samenkomen tot en met het volume
in de monsterlus) is een retentietijd van 26 minuten ± 2 minuten opti-
maal voor GMPA. Voor gradiëntsystemen met een kleiner dood volume
(bv. 2 ml) moet worden gewerkt met een optimale retentietijd van 22
minuten.
Neem de oplossingen van de standaardmonsters (punt 5.4) met en
zonder 50 % lebwei.
Injecteer 100 µl van hetsupernat ans of hetfilt raat(punt8.3.3) in het
HPLC-apparaatdatfunct ioneertonder de voorwaarden voor de verken-
nende gradiënt, als aangegeven in tabel 1.
Tabel 1. Voorwaarden voor de verkennende gradiënt om de chromato-
grafische analyse te optimaliseren
Tijd
(minuten)Stroomsnel-
heid
(ml/minuut)% A % B Curve
Begin 1,0 90 10 *
27 1,0 60 40 lin32 1,0 10 90 lin
37 1,0 10 90 lin
42 1,0 90 10 lin
Door de twee chromatogrammen te vergelijken kan de plaats van de
GMP
A-piek worden bepaald.
Met onderstaande formule kan de beginsamenstelling van de loopvloei-
stof die voor de normale gradiënt (punt 8.4.3) moet worden gebruikt,
worden berekend:
% B = 10 − 2,5 + (13,5 + (RTgmpA — 26)/6) *30/27% B = 7,5 + (13,5 + (RTgmpA — 26)/6)*1,11waarin
RTgmpA: de retentietijd van GMP
Ain de verkennende gradiënt;
10: % B van de verkennende gradiëntbij hetbegin;1999R2799 — NL — 31.10.2000 — 001.001 — 27
▼B
2,5: % B halfweg min % B bij hetbegin van de normale
gradiënt;
13,5: tijdstip halfweg de verkennende gradiënt;26: vereiste retentietijd voor GMP
A;
6: verhouding van de hellingen van de verkennende gradiënt
en de normale gradiënt;
30: % B bij hetbegin van de verkennende gradiëntmin % B 27
minuten later;
27: looptijd van de verkennende gradiënt.
8.4.3. Maak oplossingen van de testmonsters:
Injecteer 100 µl nauwkeurig afgemeten supernatants of filtraat (punt
8.3.3) in hetHPLC-apparaatwaarin heteluent(punt5.2) meteen snel-
heid van 1,0 ml per minuut stroomt.
De samenstelling van het eluent bij het begin van de analyse wordt
overeenkomstig punt 8.4.2 bepaald. Normaliter is de samenstelling
ongeveer A: B = 76: 24 (punt5.2). Onmiddellijk na hetinject eren wordt
een lineaire gradiënt gestart die het percentage B in 27 minuten met 5 %
doet toenemen. Vervolgens wordt een nieuwe lineaire gradiënt gestart
die het percentage B in vijf minuten op 90 % brengt. Deze samenstel-
ling wordtgehandhaafd gedurende vijf minut en, waarna de
samenstelling wordt gewijzigd en via een lineaire gradiënt in vijf
minuten tijd terug op de beginsamenstelling wordt gebracht. Afhankelijk
van het interne volume van het pompsysteem kan 15 minuten nadat de
beginvoorwaarden weer zijn bereikt, opnieuw worden geinjecteerd.
Opmerkingen1. De retentietijd van het glycomacropeptide moet 26 minuten ± 2
minuten bedragen. Dit kan worden bereikt door de begin- en eind-
voorwaarden van de eerste gradiënt te variëren. Het verschil tussen
de percentages B van de begin- en eindvoorwaarden van de eerste
gradiëntmoetecht er 5 % blijven bedragen.
2. De eluenten moeten voldoende zijn ontgast en gezorgd moet worden
dat zij in die toestand blijven. Dit is essentieel voor een goede
werking van het gradiëntsysteem. De standaardafwijking voor de
retentietijd van de GMP-piek moet kleiner zijn dan 0,1 minuut
(n = 10).
3. Om de vijf monsters moet een referentiemonster [5] worden geinjec-
teerd en een nieuwe responsfactor R (punt 9.1.1) worden berekend.
8.4.4. De resultaten van de chromatografische analyse van het testmonster [E]
worden verkregen in de vorm van een chromatogram waarop de GMP-
piek kan wordt geïdentificeerd door zijn retentietijd, namelijk ongeveer
26 minuten.
De integrator (punt 6.10.6) berekent automatisch de piekhoogte H van
de GMP-piek. Op ieder chromatogram moet de plaats van de basislijn
worden gecontroleerd. Als de basislijn zich niet op de juiste plaats
bevindt, moet de analyse of de integratie worden overgedaan.
Het is noodzakelijk het chromatogram, voordat het kwalitatief wordt
geinterpreteerd, te controleren om eventuele afwijkingen door een
slechte werking van het apparaat of de kolom of door de oorsprong en
de aard van hei geanalyseerde monster op te sporen. Bij twijfel moet de
analyse worden overgedaan.
8.5. IJking
8.5.1. Pas de werkwijze van de punten 8.2 tot en met 8.4.4 nauwgezet toe op
de standaardmonsters (punten 5.4.1 en 5.4.2). Maak gebruik van vers
bereide oplossingen, aangezien GMP in 8 % trichloorazijnzuur bij
kamertemperatuur wordt afgebroken. Bij 4 ºC blijft de oplossing gedu-
rende 24 uur stabiel. Voor grote series analyses is het gebruik van een
gekoelde monsterhouder in de automatische injector gewenst.
OpmerkingPunt8.4.2 kan worden weggelat en als het% B datbij hetbegin moet
worden gebruikt, bekend is van vroegere analyses.
Het referentiemonster [5] moet eenzelfde chromatogram geven als
figuur 1. In deze figuur wordtde GMP
A-piek voorafgegaan door twee
kleine pieken. Hetis essent ieel dateenzelfde scheiding wordtverkregen.1999R2799 — NL — 31.10.2000 — 001.001 — 28
▼B
8.5.2. Injecteer 100 µl van het standaardmonster zonder lebwei [0] (punt 5.4.1)
voordat de chromatografische bepaling op de monsters begint.
Op het resulterende chromatogram mag geen piek optreden voor de
retentietijd van de GMPA-piek.
8.5.3. Bepaal de responsfactoren R door injectie van hetzelfde volume filtraat
(punt 8.5.1) als er voor de monsters wordt geinjecteerd.
9.Weergave van de resultaten
9.1. Berekeningswijze en formules
9.1.1. Berekening van de responsfactor R
GMP-piek: R = W/H
waarin:
R = de responsfactor voor de GMP-piek;
H = de hoogte van de GMP-piek;W = de hoeveelheid wei in het standaardmonster [5].
9.2. Berekening van het percentage lebweipoeder in het monster
W[E] = R x H[E]waarin:
W(E] = het percentage (m/m) van lebwei in het monster [E];
R = de responsfactor van de GMP-piek (punt 9.1.1);
H(E] = de hoogte van de GMP-piek van het monster [E].
Er is lebweipoeder aanwezig als W[E] hoger is dan 1 % en als het
verschil tussen de retentietijd van het monster en die van het standaard-
monster [5] kleiner is dan 0,2 minuut.
9.3. Nauwkeurigheid van de methode
9.3.1. Herhaalbaarheid:
Het verschil tussen de resultaten van twee bepalingen gelijktijdig of kort
na elkaar door dezelfde persoon met dezelfde apparatuur op hetzelfde
monster verkregen, mag niet groter zijn dan 0,2 m/m.
9.3.2. Reproduceerbaarheid:
Nog nietgedefinieerd.
9.3.3. Lineariteit:
Vanaf 0 tot en met 16 % lebwei moet een lineaire functie worden
verkregen meteen correlat iecoëfficiënt> 0,99.
9.4. Interpretatie
9.4.1. Wei wordtgeachtaanwezig t e zijn als hetin punt9.2 verkregen resul-
taat groter is dan 1 % m/m en als het verschil tussen de retentietijd van
de GMP-piek en die van het standaardmonster [5] kleiner is dan 0,2
minuut. De grenswaarde van 1 % is bepaald overeenkomstig de bepa-
lingen van Verordening (EEG) nr. 625/78, bijlage V, punten 9.2 en
9.4.1.1999R2799 — NL — 31.10.2000 — 001.001 — 29
▼B
1999R2799 — NL — 31.10.2000 — 001.001 — 30
▼B
BIJLAGE V
KWALITATIEVE BEPALING VAN ZETMEEL IN MAGEREMELK-
POEDER, GEDENATUREERD MELKPOEDER EN MENGVOEDERS
1.Toepassingsgebied
Deze methode beoogt de opsporing van zetmeel dat in gedenatureerde
melkpoeders als merkstof wordt gebruikt.
De onderste detectiegrens van de methode is ongeveer 0,05 g zetmeel per
100 g monster.
2.Principe van de methode
De reactie is gebaseerd op die welke in de jodometrie wordt gebruikt:
— binding door de colloïden van hetvrije jodium in een wat erige oplos-
sing,
— absorptie door de zetmeelmicellen en door kleurvorming.
3.Reagentia
3.1.Jodiumoplossing:
— Jodium…. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 g.
— Kaliumjodide… . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 g.— Gedestilleerd water…. . . . . . . . . . . 100 ml.
4.Apparatuur
4.1. Analytische balans.
4.2. Waterbad.4.3. Proefbuizen, 25 mm × 200 mm.
5.Uitvoering
Weeg 1 g van hetmonst er en doe deze hoeveelheid in de proefbuis (punt
4.3).
Voeg 20 ml gedestilleerd water toe en schud om het monster te disper-
geren.
Plaats de proefbuis in het warmwaterbad (punt 4.2) op kooktemperatuur en
laat vijf minuten staan.
Neem de proefbuis uit het warmwaterbad en koel af tot kamertemperatuur.
Voeg 0,5 ml toe van de jodiumoplossing (punt 3.1), schud en observeer de
resulterende kleur.
6.Uitdrukking van de resultaten
Een blauwe verkleuring wijstop de aanwezigheid van niet -gemodificeerd
zetmeel in het monster.
Wanneer het monster gemodificeerd zetmeel bevat, is de kleur niet nood-
zakelijkerwijs blauw.
7.Opmerkingen
De kleur, de intensiteit van de kleur en het uitzicht van het zetmeel onder
de microscoop zullen variëren naar gelang van de grondstof van het niet-
gemodificeerde zetmeel (bv. maïs of aardappel) en de soort gemodificeerd
zetmeel in het monster.
Als het monster gemodificeerd zetmeel bevat, is er naar gelang van de
mate waarin de kristallijne structuur van niet-gemodificeerd zetmeel is
gewijzigd, een verkleuring naar paars, rood of bruin.1999R2799 — NL — 31.10.2000 — 001.001 — 31
▼B
BIJLAGE VI
BEPALING VAN HET VOCHTGEHALTE IN ZUREKARNEMELK-
POEDER
1.Doel
Bepaling van het vochtgehalte in voor diervoeder bestemd zurekarnemelk-
poeder.
2.Beginsel
Hetmonst er wordtonder vacuüm gedroogd. Hetgewicht sverlies wordt
bepaald door wegen.
3.Apparatuur
3.1. Analytische balans.
3.2. Vochtdozen van roestvrij metaal of van glas met luchtdicht afsluitende
deksels en met een zodanig nuttig oppervlak dat het monster kan worden
verdeeld naar rata van ongeveer 0,3 g per cm2.
3.3. Elektrische vacuümdroogstoof met oliepomp, voorzien van een inrichting
voor toevoer van gedroogde, warme lucht of voorzien van een droogmiddel
(bv. calciumoxide).
3.4. Exsiccator met een efficiënt droogmiddel.
3.5. Droogoven met ventilator en thermostaat op 102 ± 2 ºC.
4.Werkwijze
Verwarm een vochtdoos (punt 3.2) met deksel ten minste één uur in de
droogstoof (punt 3.5). Plaats het deksel op de vochtdoos, breng deze
onmiddellijk over in de exsiccator (punt 3.4), laat afkoelen tot kamertempe-
ratuur en weeg tot op 0,5 mg nauwkeurig.
Weeg een vochtdoos met deksel tot op 0,5 mg nauwkeurig. Breng ongeveer
5 g van het monster, tot op 1 mg nauwkeurig gewogen, in de getarreerde
vochtdoos en spreid gelijkmatig uit. Plaats de vochtdoos zonder deksel in
de vooraf op 83 ºC gebrachte vacuümdroogstoof (punt 3.3). Om te voor-
komen dat de temperatuur teveel daalt, dient de vochtdoos zo snel
mogelijk in de droogstoof te worden gebracht.
Stel de druk in op 100 Torr (13,3 kPa) en droog het monster gedurende vier
uur bij deze druk hetzij onder toevoer van droge warme lucht, hetzij met
behulp van een droogmiddel (ongeveer 300 g voor 20 monsters). In het
laatste geval wordt bij het bereiken van de voorgeschreven druk de verbin-
ding metde vacuümpomp verbroken. Reken de droogt ijd uitvanaf het
tijdstip dat de droogstoof weer op een temperatuur van 83 ºC is. Laat de
druk in de stoof voorzichtig weer komen op die van de buitenlucht. Open
de vacuümdroogstoof en sluit onmiddellijk de vochtdoos met het deksel.
Neem de vochtdoos uit de stoof, laat gedurende 30 à 45 minuten afkoelen
in de exsiccator (punt 3.4) en weeg op 1 mg nauwkeurig. Droog nog gedu-
rende 30 minuten in de vacuümstoof (punt 3.3) op 83 ºC en weeg opnieuw.
Het verschil tussen de resultaten van beide wegingen mag niet meer
bedragen dan 0,1 % vocht.
5.Berekening van de resultaten
E/C0mðÞ /C1100
E
waarin:
E = massa in g van hetoorspronkelijke analysemat eriaal;
m = massa in g van hetgedroogde analysemat eriaal.
6.Nauwkeurigheid van de methode
6.1.Herhaalbaarheid
Het verschil tussen de resultaten van twee bepalingen binnen een zo kort
mogelijke tijd, uitgevoerd door dezelfde persoon met dezelfde apparatuur
op hetzelfde monster, mag niet groter zijn dan 0,4 g vocht/100 g zurekarne-
melkpoeder.1999R2799 — NL — 31.10.2000 — 001.001 — 32
▼B
6.2.Reproduceerbaarheid
Het verschil tussen de resultaten van twee bepalingen, uitgevoerd door
personen in verschillende laboratoria met verschillende apparatuur op
hetzelfde monster, mag niet groter zijn dan 0,6 mg vocht/100 g zurekarne-
melkpoeder.
6.3.Herkomst van de precisiegegevens
De precisiegegevens zijn vastgesteld op basis van een experiment dat in
1995 in acht laboratoria werd uitgevoerd met twaalf monsters (zes blinde
duplo's).1999R2799 — NL — 31.10.2000 — 001.001 — 33