2004R0086 — NL — 20.05.2004 — 001.001 — 1
Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen
►B VERORDENING (EG) Nr. 86/2004 VAN DE COMMISSIE
van 15 januari 2004
tot vaststelling van de handelsnorm voor peren
(PB L 13 van 20.1.2004, blz. 19)
Gewijzigd bij:
Publicatieblad
nr. blz. datum
►M1 Verordening (EG) nr. 907/2004 van de Commissie van 29 april 2004 L 163 50 30.4.2004
▼B
VERORDENING (EG) Nr. 86/2004 VAN DE COMMISSIE
van 15 januari 2004
tot vaststelling van de handelsnorm voor peren
DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap,
Gelet op Verordening (EG) nr. 2200/96 van de Raad van 28 oktober
1996 houdende een gemeenschappelijke ordening der markten in desector groenten en fruit (
1), en met name op artikel 2, lid 2,
Overwegende hetgeen volgt:
(1) Peren worden in bijlage I bij Verordening (EG) nr. 2200/96
genoemd als producten waarvoor normen moeten worden vastge-steld. Bij Verordening (EG) nr. 1619/2001 van de Commissievan 6 augustus 2001 tot vaststelling van de handelsnorm voorappelen en peren en tot wijziging van Verordening (EG) nr.920/89 (
2), wordt een gemeenschappelijke handelsnorm voor
appelen en peren vastgesteld.
(2) Aangezien de Werkgroep voor normalisatie van bederfelijkevoedingsmiddelen en voor kwaliteitsbevordering van de Econo-
mische Commissie voor Europa van de Verenigde Naties (UN/ECE) ter wille van de duidelijkheid besloten heeft afzonderlijkebepalingen voor appelen en peren in te voeren, is Verordening(EG) nr. 1619/2001 ingetrokken bij Verordening (EG) nr. 85/
2004 van de Commissie van 15 januari 2004 tot vaststelling
van de handelsnorm voor appelen (
3). Derhalve dient voor peren
een nieuwe handelsnorm te worden vastgesteld.
(3) De toepassing van deze nieuwe normen moet ertoe leiden datproducten van onbevredigende kwaliteit niet meer op de marktkomen, dat de productie zo wordt gestuurd dat aan de eisen vande consument tegemoet wordt gekomen, en dat handelsrelaties
op basis van eerlijke concurrentie worden vergemakkelijkt, en
zo de rentabiliteit van de productie wordt vergroot.
(4) De normen zijn van toepassing in alle handelsstadia. Het vervoerover grote afstanden, de opslag voor een zekere duur of deverschillende behandelingen die de producten ondergaan, kunnenkwaliteitsverlies veroorzaken als gevolg van de biologischeontwikkeling en de min of meer bederfelijke aard van de
producten. Bij de toepassing van de norm in de handelsstadia
na de verzending, moet derhalve met dit kwaliteitsverlies reke-ning worden gehouden.
(5) Aangezien producten van klasse „Extra” met bijzondere zorgworden gesorteerd en verpakt, dient voor deze producten alleenrekening te worden gehouden met verlies aan versheid en turges-centie.
(6) De in deze verordening vervatte maatregelen zijn in overeen-stemming met het advies van het Comité van beheer voor verse
groenten en fruit,
HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:
Artikel 1
De handelsnorm voor peren van GN-code ex 0808 20 is vermeld in de
bijlage.2004R0086 — NL — 20.05.2004 — 001.001 — 2
(1) PB L 297 van 21.11.1996, blz. 1. Verordening laatstelijk gewijzigd bij
Verordening (EG) nr. 47/2003 van de Commissie (PB L 7 van 11.1.2003,
blz. 64).
(2) PB L 215 van 9.8.2001, blz. 3. Verordening laatstelijk gewijzigd bij Veror-
dening (EG) nr. 46/2003 (PB L 7 van 11.1.2003, blz. 61).
(3) Zie bladzijde 3 van dit Publicatieblad.
▼B
De norm is van toepassing in alle handelsstadia, volgens de bij Veror-
dening (EG) nr. 2200/96 vastgestelde voorwaarden.
In de stadia na de verzending mogen de producten evenwel de
volgende afwijkingen van de voorgeschreven norm vertonen:
— een lichte vermindering van versheid en turgescentie,
— voor producten van andere klassen dan Extra: een geringe achteruit-
gang van de kwaliteit als gevolg van de ontwikkeling van deproducten en de min of meer bederfelijke aard ervan.
Artikel 2
Deze verordening treedt in werking op de twintigste dag volgende op
die van haar bekendmaking in het Publicatieblad van de Europese
Unie .
Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks
toepasselijk in elke lidstaat.2004R0086 — NL — 20.05.2004 — 001.001 — 3
▼B
BIJLAGE
NORM VOOR PEREN
I. DEFINITIE VAN HET PRODUCT
Deze norm heeft betrekking op perenvariëteiten (cultivars) van Pyrus
communis L. voor verse consumptie en niet voor industriële verwerking.
II. KWALITEITSVOORSCHRIFTEN
De norm heeft ten doel de kwaliteit te omschrijven die peren na opmaak en
verpakking moeten hebben.
A. Minimumeisen
Onverminderd de voor elke klasse geldende specifieke eisen en toegestane
toleranties moeten peren in alle kwaliteitsklassen als volgt zijn:
— intact,
— gezond; de producten mogen niet zijn aangetast door rot of door een
zodanig kwaliteitsverlies dat zij niet meer geschikt zijn voor
consumptie,
— zuiver, nagenoeg vrij van zichtbare vreemde stoffen,— nagenoeg vrij van parasieten,— nagenoeg vrij van beschadiging door parasieten,— vrij van abnormaal uitwendig vocht,— vrij van vreemde geur en/of vreemde smaak.
Bovendien moeten de vruchten met zorg geplukt zijn.De peren moeten zodanig ontwikkeld en in een zodanige conditie zijn dat
zij:
— verder kunnen rijpen totdat ze de juiste, bij de kenmerken van de
betrokken variëteit behorende rijpheidsgraad hebben bereikt,
— bestand zijn tegen vervoer en goederenbehandeling, en— in goede staat op de plaats van bestemming kunnen aankomen.
B. Indeling in klassen
Peren worden ingedeeld in de drie hieronder omschreven klassen:
i)Klasse „Extra”
In deze klasse ingedeelde peren moeten van voortreffelijke kwaliteit
zijn. Zij moeten de specifieke vorm, grootte en kleur van de variëteit
en een intact steeltje hebben.
Het vruchtvlees moet volkomen gaaf zijn, en de schil moet vrij zijn van
ruige ruwschilligheid (
1).
De vruchten mogen geen afwijkingen vertonen, afgezien van zeer
geringe oppervlakkige afwijkingen van de schil die het algemene uiter-
lijk, de kwaliteit, de houdbaarheid en de presentatie van het product in
de verpakking niet schaden.
De peren mogen niet stenig zijn.
ii) Klasse I
In deze klasse ingedeelde peren moeten van goede kwaliteit zijn. Zij
moeten de specifieke vorm, grootte en kleur van de variëteit hebben.
Het vruchtvlees moet volkomen gaaf zijn, en de schil moet vrij zijn van
ruige ruwschilligheid (1).
De vruchten mogen evenwel de volgende kleine afwijkingen vertonen,
op voorwaarde dat deze afwijkingen het algemene uiterlijk, de kwaliteit,
de houdbaarheid en de presentatie van het product in de verpakking niet
schaden:
— een geringe vormafwijking,
— een geringe afwijking in ontwikkeling,— een geringe kleurafwijking,2004R0086 — NL — 20.05.2004 — 001.001 — 4
(1) Dit is niet van toepassing wanneer de ruwschilligheid karakteristiek is voor de variëteit.
▼B
— geringe afwijkingen aan de schil, mits deze niet groter zijn dan:
— 2 cm lang voor langwerpige afwijkingen,
—1 c m2totale oppervlakte voor andere afwijkingen, met uitzonde-
ring van schurftvlekken (Venturia pirina en V. inaequalis), die
ten hoogste 0,25 cm2groot mogen zijn,
—1 c m2totale oppervlakte voor geringe kneuzingen, mits deze niet
verkleurd zijn.
Het steeltje mag licht beschadigd zijn.De peren mogen niet stenig zijn.
iii) Klasse II
Tot deze klasse behoren peren die niet in de hogere klassen kunnen
worden ingedeeld, maar aan de hierboven omschreven minimumeisen
voldoen.
Het vruchtvlees moet vrij zijn van ernstige gebreken.Op voorwaarde dat de vruchten nog hun essentiële kenmerken wat
betreft kwaliteit, houdbaarheid en presentatie vertonen, zijn evenwel de
volgende afwijkingen toegestaan:
— vormafwijkingen,
— afwijkingen in ontwikkeling,
— kleurafwijkingen,— lichte ruige ruwschilligheid (
1),
— afwijkingen aan de schil, mits deze niet groter zijn dan:
— 4 cm lang voor langwerpige afwijkingen,
— 2,5 cm2totale oppervlakte voor andere afwijkingen, met uitzon-
dering van schurftvlekken (Venturia pirina en V. inaequalis), die
ten hoogste 1 cm2groot mogen zijn,
— licht verkleurde kneuzingen met een totale oppervlakte van niet
meer dan 1 cm2.
III. SORTERINGSVOORSCHRIFTEN
Peren worden gesorteerd naar de maximumdiameter van het evenaarsvlak.Per klasse geldt een minimumgrootte overeenkomstig de volgende schaal:
Klasse
„Extra”Klasse I Klasse II
Variëteiten met grote
vruchten (1)60 mm 55 mm 55 mm
Overige variëteiten 55 mm 50 mm 45 mm
(1) De niet-uitputtende lijst van variëteiten met grote vruchten en zomerperen is
vermeld in het aanhangsel bij deze norm.
Bij wijze van uitzondering wordt voor de variëteiten zomerperen die
vermeld zijn in de lijst in het aanhangsel bij deze norm, geen minimum-
grootte vereist voor vruchten die worden geoogst en verzonden in de
periode van 10 juni tot en met 31 juli van elk jaar.
Om te garanderen dat de vruchten in één verpakkingseenheid homogeen van
grootte zijn, mag het verschil in diameter tussen die vruchten niet meer
bedragen dan:
— 5 mm voor vruchten van klasse „Extra” en voor op rijen en in lagen
gerangschikte vruchten van de klassen I en II,
— 10 mm voor los in de verpakking of de verkoopverpakking aangeboden
vruchten van klasse I.
Los in de verpakking of de verkoopverpakking aangeboden vruchten van
klasse II hoeven qua grootte niet homogeen te zijn.2004R0086 — NL — 20.05.2004 — 001.001 — 5
(1) Dit is niet van toepassing wanneer de ruwschilligheid karakteristiek is voor de variëteit.
▼B
IV. TOLERANTIES
In iedere verpakkingseenheid zijn voor producten die niet beantwoorden aan
de eisen van de klasse waarin zij zijn ingedeeld, afwijkingen in kwaliteit en
grootte toegestaan.
A. Toleranties in kwaliteit
i)Klasse „Extra”
5 % van het aantal vruchten of het gewicht mag bestaan uit peren die
niet aan de eisen voor deze klasse beantwoorden, maar wel aan die van
klasse I of die, bij uitzondering, binnen de toleranties voor die klasse
vallen.
ii) Klasse I
10 % van het aantal vruchten of het gewicht mag bestaan uit peren die
niet aan de eisen voor deze klasse beantwoorden, maar wel aan die van
klasse II of die, bij uitzondering, binnen de toleranties voor die klasse
vallen. Deze tolerantie geldt echter niet voor peren zonder steeltje.
iii) Klasse II
10 % van het aantal vruchten of het gewicht mag bestaan uit peren die
noch aan de eisen voor deze klasse, noch aan de minimumeisen beant-
woorden, met uitzondering van vruchten die zijn aangetast door rot of
die enige afwijking vertonen waardoor zij niet meer geschikt zijn voor
consumptie.
Binnen deze tolerantie mag ten hoogste 2 % van het aantal vruchten of
van het gewicht de volgende afwijkingen vertonen:
— lichte kwetsingen of niet-dichtgegroeide scheuren,
— zeer lichte sporen van rot,— aanwezigheid van levende parasieten in de vrucht en/of aantasting
van het vruchtvlees door parasieten.
B. Toleranties in grootte
Voor alle klassen mag 10 % van het totale aantal of het totale gewicht
voldoen aan de sorteringsvoorschriften van de grootteklasse onmiddellijk
boven of beneden de op de verpakkingseenheid vermelde, waarbij de
vruchten in de kleinste toegestane groottesortering maximaal 5 mm kleiner
mogen zijn dan het minimum.
V. VERPAKKINGSVOORSCHRIFTEN
A. Uniformiteit
De inhoud van iedere verpakkingseenheid moet uniform zijn en moet
bestaan uit peren van dezelfde oorsprong, dezelfde variëteit, dezelfde kwali-
teit, dezelfde grootte (wanneer sortering plaatsvindt) en dezelfde
rijpingsgraad.
Bovendien moeten de vruchten in klasse „Extra” uniform van kleur zijn.Het zichtbare gedeelte van de inhoud van de verpakkingseenheid moet
representatief zijn voor het geheel.
In afwijking van de voorgaande bepalingen in dit punt mogen de onder deze
verordening vallende producten in verkoopverpakkingen met een nettoge-
wicht van maximaal 3 kg worden gemengd met verschillende soorten
verse groenten en fruit onder de in Verordening (EG) nr. 48/2003 van de
Commissie (
1) vastgestelde voorwaarden.
B. Verpakking
De verpakking moet de peren degelijk beschermen.Het binnen de verpakkingseenheid gebruikte materiaal moet nieuw en
schoon zijn en mag bij de producten geen uitwendige of inwendige bescha-
digingen teweegbrengen. Er mag materiaal, met name papier of zegels, met
handelsaanduidingen worden gebruikt, mits voor de bedrukking of de etiket-
tering niet-giftige inkt of dito lijm wordt gebruikt.
In de verpakkingseenheden mogen geen vreemde stoffen voorkomen.2004R0086 — NL — 20.05.2004 — 001.001 — 6
(1) PB L 7 van 11.1.2003, blz. 65.
▼M1
Het op elk product aangebrachte etiket mag bij het verwijderen ervan geen
zichtbaar spoor van lijm achterlaten en de schil niet beschadigen.
C. Presentatie
Vruchten van klasse „Extra” moeten op rijen en in lagen gerangschikt
worden verpakt.
VI. AANDUIDINGSVOORSCHRIFTEN
Op iedere verpakkingseenheid moeten, aan éénzelfde kant, duidelijk lees-
baar, onuitwisbaar en van buitenaf zichtbaar de volgende gegevens worden
vermeld.
A. Identificatie
De naam en het adres van de verpakker en/of de verzender.Deze vermelding mag worden vervangen:
— voor alle verpakkingen, behalve voorverpakkingen, door de door een
officiële dienst afgegeven of erkende code van de verpakker en/of de
verzender, voorafgegaan door de vermelding „verpakker en/of
verzender” of een gelijkwaardige afkorting;
— uitsluitend voor voorverpakkingen, door de naam en het adres van de in
de Gemeenschap gevestigde verkoper, voorafgegaan door de vermelding
„verpakt voor:” of een gelijkwaardige vermelding. In dat geval moet op
het etiket tevens de code van de verpakker en/of de verzender vermeld
staan. De verkoper verstrekt alle door de controlediensten noodzakelijk
geachte inlichtingen met betrekking tot de betekenis van die code.
B. Aard van het product
— „Peren” indien de inhoud van de verpakking van buitenaf niet zichtbaar
is,
— naam van de variëteit.
C. Oorsprong van het product
Land van oorsprong en, eventueel, productiegebied of nationale, regionale
of lokale benaming.
D. Handelskenmerken
— Klasse,
— groottesortering of, voor op rijen en in lagen gerangschikte vruchten,
aantal stuks.
Als de groottesortering wordt vermeld, wordt deze als volgt aangegeven:
a) voor vruchten waarvoor de uniformiteitsregels gelden: door vermelding
van de minimum- en maximumdiameter;
b) voor vruchten waarvoor de uniformiteitsregels niet gelden: door vermel-
ding van de diameter van de kleinste vrucht van de verpakkingseenheid,
gevolgd door „en meer” (of een gelijkwaardige uitdrukking) of, even-
tueel, de diameter van de grootste vrucht van de verpakkingseenheid.
E. Officieel controlemerk (facultatief)
De in de eerste alinea genoemde gegevens hoeven niet te worden aange-
bracht op de verpakkingseenheden (colli) wanneer deze laatste
verkoopverpakkingen bevatten die van buitenaf zichtbaar zijn en elk van
die gegevens zijn voorzien. Op deze verpakkingseenheden mag geen enkele
aanduiding voorkomen die misverstanden kan veroorzaken. Wanneer deze
verpakkingseenheden op een pallet worden aangeboden, moeten de
betrokken gegevens zijn aangebracht op een blad dat zichtbaar op ten
minste twee zijden van de pallet is bevestigd.2004R0086 — NL — 20.05.2004 — 001.001 — 7
▼B
▼M1
▼B
▼M1
▼B
AANHANGSEL
1. GROOTTESORTERINGSCRITERIA
GV = variëteiten met grote vruchten
ZP = zomerpeer waarvoor geen minimumgrootte wordt vereist voor de
vruchten die worden geoogst en verzonden in de periode van 10
juni tot en met 31 juli van elk jaar.
2. NIET-UITPUTTENDE LIJST VAN OP BASIS VAN GROOTTESORTE-
RINGSCRITERIA INGEDEELDE PERENVARIËTEITEN
De variëteiten met kleine vruchten en de andere variëteiten die niet in de lijst
zijn vermeld, mogen in de handel worden gebracht mits zij voldoen aan de in
afdeling III van de norm vastgestelde sorteringsvoorschriften.
Bepaalde in de onderstaande lijst vermelde variëteiten mogen in de handel
worden gebracht onder handelsbenamingen waarvoor in één of meerdere
landen een bescherming is aangevraagd of verkregen. De eerste en de tweede
kolom van onderstaande tabel bevatten geen dergelijke namen van handels-
merken. In de derde kolom is, uitsluitend ter informatie, een aantal bekende
merken vermeld.
Variëteit Synoniem HandelsmerkGrootte-
sortering
Abbé Fétel Abate Fetel GV
Abugo o Siete en Boca ZPAkςa ZP
Alka GV
Alsa GV
Amfora GV
Alexandrine Douillard GVBergamotten ZP
Beurré Alexandre Lucas Lucas GV
Beurré Bosc Bosc, Beurré d'Apre-
mont, Empereur
Alexandre, Kaiser
AlexandreGV
Beurré Clairgeau GV
Beurré d'Arenberg Hardenpont GVBeurré Giffard ZPBeurré précoce Morettini Morettini ZPBlanca de Aranjuez Agua de Aranjuez,
Espadona, BlanquillaZP
Carusella ZP
Castell Castell de Verano ZP
Colorée de juillet Bunte Juli ZP
Comice rouge GVConcorde GV2004R0086 — NL — 20.05.2004 — 001.001 — 8
▼B
Variëteit Synoniem HandelsmerkGrootte-
sortering
Condoula ZP
Coscia Ercolini ZP
Curé Curato, Pastoren, Del
cura de Ouro, Espadon
de invierno, Bella de
Berry, Lombardia de
Rioja, Batall de
CampanaGV
D'Anjou GV
Dita GV
D. Joaquina Doyenné de juillet ZPDoyenné d'hiver Winterdechant GVDoyenné du comice Comice, Vereinsdechant GV
Erika GV
Etrusca ZP
Flamingo GV
Forelle GV
Général Leclerc Amber Grace
TMGV
Gentile ZP
Golden Russet Bosc GVGrand champion GVHarrow Delight GV
Jeanne d'Arc GV
Josephine GV
Kieffer GV
Leonardeta Mosqueruela,
Margallon, Colorada de
Alcanadre, Leonarda de
MagallonZP
Lombacad Cascade
®GV
Moscatella ZP
Mramornaja Mramornoje GV
Mustafabey ZP
Packham's Triumph Williams d'Automne GVPasse Crassane Passa Crassana GV
Perita de San Juan ZP
Pérola ZP2004R0086 — NL — 20.05.2004 — 001.001 — 9
▼B
Variëteit Synoniem HandelsmerkGrootte-
sortering
Pitmaston Williams Duchesse GV
Précoce de Trévoux Trévoux ZP
Président Drouard GV
Rosemarie GV
Santa Maria Santa Maria Morettini ZPSpadoncina Agua de Verano, Agua
de AgostoZP
Taylors Gold GV
Triomphe de Vienne GV
Williams Bon Chrétien Bon Chrétien, Bartlett,
Williams, Summer Bart-
lettGV2004R0086 — NL — 20.05.2004 — 001.001 — 10