1990R2921 — NL — 21.07.2004 — 021.001

Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschĳnt buiten de verantwoordelĳkheid van de instellingen

Gewĳzigd bĳ:





Gerectificeerd bĳ:









▼B

VERORDENING (EEG) Nr. 2921/90 VAN DE COMMISSIE

van 10 oktober 1990

betreffende de steunverlening voor ondermelk die tot caseïne en caseïnaten wordt verwerkt







DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN, Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische Gemeenschap, Gelet op Verordening (EEG) nr. 804/68 van de Raad van 27 juni 1968 houdende een gemeenschappelĳke ordening der markten in de sector melk en zuivelprodukten ( 1 ), laatstelĳk gewĳzigd bĳ Verordening (EEG) nr. 3879/89 ( 2 ), en met name op artikel 11, lid 3, en artikel 28, Overwegende dat bĳ Verordening (EEG) nr. 987/68 van de Raad ( 3 ), laatstelĳk gewĳzigd bĳ Verordening (EEG) nr. 1435/90 ( 4 ), de algemene voorschriften zĳn vastgesteld voor de toekenning van steun voor ondermelk die tot caseïne en caseïnaten is verwerkt; dat de uitvoeringsbepalingen daarvan zĳn vastgesteld bĳ Verordening (EEG) nr. 756/70 van de Commissie ( 5 ), laatstelĳk gewĳzigd bĳ Verordening (EEG) nr. 2832/90 ( 6 ); Overwegende dat Verordening (EEG) nr. 756/70 bepalingen vaststelt inzake de controle op het eindgebruik van caseïne en caseïnaten overeenkomstig artikel 2, lid 4, van Verordening (EEG) nr. 987/68; dat laatstgenoemde bepaling volgens artikel 6 van Verordening (EEG) nr. 2204/90 van de Raad ( 7 ) niet meer van toepassing zal zĳn vanaf 15 oktober 1990; dat de betrokken bepalingen van Verordening (EEG) nr. 756/70 derhalve met ingang van die datum moeten worden ingetrokken; Overwegende dat, rekening houdend met de opgedane ervaring, de controlebepalingen, inzonderheid ten aanzien van de frequentie en de aard van de verificaties ter plaatse, en van de straffen bĳ niet-inachtneming van de steunverleningsvoorwaarden nader moeten worden geregeld; dat gelet op de bovengenoemde wĳzigingen die in de steunregeling moeten worden aangebracht, de uitvoeringsbepalingen duidelĳkheidshalve in een nieuwe verordening dienen te worden samengebracht en Verordening (EEG) nr. 756/70 dient te worden ingetrokken; Overwegende dat het Comité van beheer voor melk en zuivelprodukten geen advies heeft uitgebracht binnen de door zĳn voorzitter bepaalde termĳn, HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:







Artikel 1

1. Aan de producenten van caseïne en caseïnaten wordt slechts steun verleend als die produkten

— uit ondermelk of ruwe caseïne verkregen uit in de Gemeenschap geproduceerde melk zĳn vervaardigd;

— aan de vereisten van bĳlage I, II of III inzake de samenstelling voldoen;

— overeenkomstig de voorschriften van artikel 3 zĳn verpakt.

▼M9

2. De steun wordt betaald op grond van een schriftelĳke aanvraag die door de producent van caseïne en caseïnaten wordt ingediend bĳ de bevoegde instantie van de lidstaat waar de caseïne en de caseïnaten zĳn vervaardigd. In deze aanvraag moet het volgende worden vermeld:

▼B

i) naam en adres van de producent,

ii) de geproduceerde hoeveelheid caseïne of caseïnaten waarvoor de steun wordt aangevraagd, met vermelding van de kwaliteit van de produkten,

iii) de nummers van de partĳen waarop de aanvraag betrekking heeft.

3. Voor de toepassing van deze verordening dient een partĳ te bestaan uit produkten van identieke kwaliteit die op dezelfde dag zĳn vervaardigd. Wanneer de totale produktie van caseïne en caseïnaten van het betrokken bedrĳf in het vorige kalenderjaar niet meer bedroeg dan 1 000 ton, mag de partĳ bestaan uit produkten die in dezelfde kalenderweek zĳn vervaardigd.

▼M9

4. In deze verordening wordt verstaan onder:

a) „ondermelk”: het product dat is verkregen door het melken van een of meer koeien of geiten en zonder enige toevoeging uitsluitend afgeroomd is tot een vetgehalte van niet meer dan 0,10 %;

b) „ruwe caseïne”: het niet in water oplosbare product dat uit ondermelk is verkregen door precipitatie, veroorzaakt door microbiële verzuring of toevoeging van zuren, leb of andere enzymen die de melk doen coaguleren, ongeacht of vooraf al dan niet een op ionenuitwisseling gebaseerde behandeling dan wel indikkingsprocédés zĳn toegepast;

c) „caseïne”: het niet in water oplosbare gewassen en gedroogde product dat is verkregen uit ruwe caseïne of door precipitatie uit ondermelk, waarbĳ de precipitatie is veroorzaakt door microbiële verzuring of toevoeging van zuren, leb of andere enzymen die de melk doen coaguleren, ongeacht of vooraf al dan niet een op ionenuitwisseling gebaseerde behandeling dan wel indikkingsprocédés zĳn toegepast;

d) „caseïnaten”: producten die verkregen zĳn door het drogen van met neutraliserende stoffen behandelde caseïne/ruwe caseïne.

▼B

Artikel 2

▼M5

1. De steun per 100 kg ondermelk die tot caseïne of caseïnaten als bedoeld in lid 2 is verwerkt, wordt vastgesteld op ►M20 4,80 EUR ◄ .

▼B

2. Voor de berekening van de steun wordt aangenomen dat

a) 1 kilogram zuur-caseïne zoals omschreven in bĳlage I, uit 32,17 kilogram ondermelk is vervaardigd;

b) 1 kilogram — caseïnaat zoals omschreven in bĳlage I — of — leb-caseïne zoals omschreven in bĳlage I — of — zuur-caseïne zoals omschreven in bĳlage II uit 33,97 kilogram ondermelk is vervaardigd.

c) 1 kilogram — leb-caseïne zoals omschreven in bĳlage II — of — caseïnaat zoals omschreven in bĳlage II uit 35,77 kilogram ondermelk is vervaardigd;

▼M5 —————

▼B

►M5 d) ◄ 1 kilogram caseïnaat zoals omschreven in bĳlage III uit 28,57 kilogram ondermelk is vervaardigd.

3. Het steunbedrag dat wordt toegekend, is het bedrag dat op de dag van vervaardiging van de caseïne of de caseïnaten van toepassing is.

▼M4 —————

▼B

Artikel 3

Op de recipiënten en de verpakking van de caseïne en de caseïnaten moeten de volgende vermeldingen worden aangebracht:

a) de benaming van het produkt en hetzĳ het minimum- of het maximumgehalte in procenten, hetzĳ het werkelĳke gehalte aan de in de bĳlagen I, II en III genoemde componenten. ►M5 De benaming die op de in bĳlage III bedoelde produkten moet worden vermeld, is: „Caseïnaten met meer dan 5 % en niet meer dan 17 % andere melkeiwitten dan caseïne, die tegelĳkertĳd zĳn geprecipiteerd en op het totale eiwitgehalte van de melk zĳn berekend”; ◄

b) „Verordening (EEG) nr. 2921/90”;

c) het nummer van de partĳ.

Artikel 4

1. De producenten van caseïne of caseïnaten komen slechts voor de steun in aanmerking als zĳ

a) een maandstaat bĳhouden van de hoeveelheden melk en zuivelprodukten, inclusief caseïne en caseïnaten, die zĳ hebben ontvangen, vervaardigd, gebruikt en afgezet;

b) een controle van de bevoegde instantie aanvaarden.

2. De in lid 1, punt a), bedoelde maandstaat bevat ten minste de volgende gegevens:

a) de ontvangen hoeveelheden melk en room,

b) de aangekochte hoeveelheden ruwe caseïne,

c) de aangekochte hoeveelheden caseïne en caseïnaten,

d) de produktiedatum en de vervaardigde hoeveelheden caseïne en caseïnaten, met vermelding van de nummers van de vervaardigde partĳen,

e) vervaardigde hoeveelheden van andere zuivelprodukten,

f) datum van verkoop en verkochte hoeveelheden caseïne en caseïnaten, evenals naam en adres van de afnemer,

g) verliezen, monsters, teruggegeven en vervangen hoeveelheden melk, zuivelprodukten, caseïne en caseïnaten.

Deze gegevens worden met name aan de hand van leveringsbonnen, facturen en de voorraadboekhouding gestaafd.

Artikel 5

1. Om deze verordening te doen naleven, voeren de Lid-Staten ter plaatse onaangekondigde controles uit die zĳn afgestemd op het produktieprogramma van het bedrĳf. Er dient ten minste één controle per zeven produktiedagen te worden uitgevoerd.

Bĳ de controles worden monsters genomen van elke vervaardigde partĳ. De controles hebben met name betrekking op de produktieomstandigheden, de hoeveelheid en de samenstelling van de vervaardigde caseïne en caseïnaten.

2. De in lid 1 bedoelde controles worden periodiek aangevuld, naar gelang van de vervaardigde hoeveelheden caseïne en caseïnaten, met een grondig onderzoek en steekproeven om de gegevens in de steunaanvraag en de in artikel 4 bedoelde maandstaat enerzĳds te vergelĳken met de betrokken handelsdocumenten en de fysieke voorraden anderzĳds.

De controles moeten betrekking hebben op ten minste 25 % van de totale hoeveelheid waarvoor steunaanvragen worden ingediend. Elk bedrĳf moet ten minste éénmaal per halfjaar worden gecontroleerd.

3. Bĳ

a) significante onregelmatigheden in 5 % of meer van de gecontroleerde gevallen,

b) significante verschillen ten opzichte van de vroegere activiteit van de begunstigde,

intensiveren de Lid-Staten de in lid 2 bedoelde controles en brengen zĳ de Commissie onverwĳld op de hoogte.

4. De Lid-Staten vorderen de ten onrechte bepaalde bedragen, vermeerderd met rente, terug. De rente wordt bepaald overeenkomstig artikel 3 of artikel 4 van Verordening (EEG) nr. 411/88 van de Commissie ( 8 ) en loopt vanaf de datum van uitkering van de steun.

5. Behoudens overmacht, wordt de steun, wanneer het gevraagde of uitbetaalde bedrag hoger is dan het bedrag waarop krachtens deze verordening werkelĳk aanspraak kan worden gemaakt,

— verminderd met 15 % wanneer het verschil minder dan 8 % bedraagt, en met 50 % wanneer het verschil van 8 tot en met 20 % bedraagt. Wanneer de steun reeds is uitgekeerd, moet 15 % of 50 % van het bedrag worden terugbetaald;

— niet uitbetaald, of moet hĳ worden terugbetaald, wanneer het verschil meer dan 20 % bedraagt.

6. Wanneer bĳ de controle blĳkt dat het in lid 5 bedoelde verschil het gevolg is van het feit dat in de aanvraag doelbewust of door grove nalatigheid onjuiste gegevens zĳn verstrekt, komt de aanvrager niet voor de steun in aanmerking in de zes maanden na de datum waarop hem van de uitsluiting kennis wordt gegeven.

Artikel 6

Verordening (EEG) nr. 756/70 wordt ingetrokken.

Voor de hoeveelheden die op 14 oktober 1990 nog geen van de in artikel 1, eerste alinea, tweede en derde streepje, van Verordening (EEG) nr. 756/70 genoemde bestemmingen gekregen hebben, worden de zekerheden die zĳn gesteld op grond van artikel 4, lid 1, punt b), eerste alinea, tweede streepje, van die verordening, vrĳgegeven zodra de Lid-Staat de in artikel 3 van Verordening (EEG) nr. 2204/90 bedoelde controleregeling invoert en de in artikel 1 van Verordening (EEG) nr. 2742/90 van de Commissie ( 9 ) bedoelde machtigingen verleent. ►M1 ————— ◄

▼M1

Wanneer de in de tweede alinea bedoelde bestemming op 14 oktober 1990 is bereikt, kunnen de belanghebbenden de vrĳgave van de zekerheden verkrĳgen door bĳ de bevoegde instantie een aanvraag in te dienen met de hieronder genoemde bewĳsstukken, waarin de hoeveelheden caseïne en caseïnaten met vermelding van de nummers van de vervaardigde partĳen precies moeten zĳn aangegeven:

— bĳ uitvoer: het bewĳs dat de betrokken caseïne en caseïnaten het douanegebied van de Gemeenschap verlaten hebben;

— bĳ levering aan een bedrĳf dat de in artikel 4, lid 5, van Verordening (EEG) nr. 756/70 bedoelde verbintenis is aangegaan: afschrift van het vervoerdocument en/of van het afleveringsbewĳs en afschrift van de factuur.

De bevoegde instantie accepteert de in de derde alinea bedoelde aanvraag slechts wanneer de belanghebbende zich ertoe verbindt aan de bevoegde instantie een even grote waarborgsom als de vrĳgegeven zekerheden over te maken, indien bĳ een controle die de overheid binnen twaalf maanden na de datum van ondertekening van die verbintenis moet uitvoeren, zou blĳken dat de betrokken caseïne en caseïnaten voor een andere bestemming zĳn gebruikt dan in de overeenkomstig de derde alinea ingediende bewĳsstukken is aangegeven.

Om de vrĳgave van de zekerheden administratief te vergemakkelĳken, verlenen de Lid-Staten desnoods bĳstand bĳ de identificatie van de op hun grondgebied gevestigde bedrĳven die de in artikel 4, lid 5, van Verordening (EEG) nr. 756/70 bedoelde verbintenis hebben aangegaan.

▼M2

Op verzoek van de belanghebbenden kunnen de in artikel 28 van Verordening (EEG) nr. 2220/85 vermelde termĳnen van, respectievelĳk, 12 maanden en 3 jaar tot respectievelĳk 18 maanden en 42 maanden worden verlengd.

▼B

Artikel 7

Deze verordening treedt in werking op de dag van haar bekendmaking in het Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen.

▼M1

Zĳ is, onder voorbehoud van het bepaalde in artikel 6, van toepassing voor de op of na 15 oktober 1990 vervaardigde caseïne en caseïnaten.

▼B

Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselĳk in elke Lid-Staat.









BĲLAGE I

Eisen voor de samenstelling

De hieronder bedoelde caseïnes en caseïnaten hebben een gehalte aan andere melkeiwitten dan caseïne dat niet meer bedraagt dan 5 % van het totale eiwitgehalte van de melk.







I. Zuur-caseïne 1. Vochtgehalte — ten hoogste 12,00 % 2. Vetgehalte — ten hoogste 1,75 % 3. Gehalte vrĳe zuren, uitgedrukt in melkzuur — ten hoogste 0,30 % II. Leb-caseïne 1. Vochtgehalte — ten hoogste 12,00 % 2. Vetgehalte — ten hoogste 1,00 % 3. Asgehalte — ten minste 7,50 % III. Caseïnaten 1. Vochtgehalte — ten hoogste 6,00 % 2. Gehalte aan melkeiwitten — ten minste 88,00 % 3. Gehalte aan vet en as — ten hoogste 6,00 %









BĲLAGE II

Eisen voor de samenstelling

De hieronder bedoelde caseïnes en caseïnaten hebben een gehalte aan andere melkeiwitten dan caseïne dat niet meer bedraagt dan 5 % van het totale eiwitgehalte van de melk.







Zuur-caseïne Leb-caseïne I. Caseïnes 1. Vochtgehalte — ten hoogste 10,00 % 8,00 % 2. Vetgehalte — ten hoogste 1,50 % 1,00 % 3. Gehalte vrĳe zuren uitgedrukt in melkzuur — ten hoogste 0,20 % — 4. Asgehalte — ten minste — 7,50 % 5. Totaalgehalte aan kiemen (ten hoogste in 1 g) 30 000 30 000 6. Gehalte aan coli-achtigen (in 0,1 g) negatief negatief 7. Gehalte aan thermofiele kiemen (ten hoogste in 1 g) 5 000 5 000 II. Caseïnaten 1. Vochtgehalte — ten hoogste 6,00 % 2. Gehalte aan melkeiweitten — ten minste 88,00 % 3. Gehalte aan vet en as — ten hoogste 6,00 % 4. Totaalgehalte aan kiemen (ten hoogste in 1 g) 30 000 5. Gehalte aan coli-achtigen (in 0,1 g) negatief 6. Gehalte aan thermofiele kiemen (ten hoogste in 1 g) 5 000

▼M5









BĲLAGE III

EISEN VOOR DE SAMENSTELLING

Caseïnaten waarvan het gehalte aan andere melkeiwitten dan caseïne niet meer dan 17 % van het totale eiwitgehalte van de melk bedraagt







1. Maximaal vochtgehalte 6,00 % 2. Minimaal totaal gehalte aan melkeiwitten 85,00 % 3. Maximaal vetgehalte 1,50 % 4. Maximaal melksuikergehalte 1,00 % 5. Maximaal asgehalte 6,50 % 6. Totaal gehalte aan kiemen (maximaal in 1 g) 30 000 7. Gehalte aan coli-achtigen (in 0,1 g) Negatief 8. Gehalte aan thermofiele kiemen (maximaal in 1 g) 5 000

▼B









BĲLAGE IV

CONTROLE

a) Analysemethoden

Voor de toepassing van deze verordening moet gebruik worden gemaakt van de hierna vermelde referentiemethoden die zĳn opgenomen in de Eerste Richtlĳn 85/503/EEG van de Commissie van 25 oktober 1985 betreffende analysemethoden inzake voor menselĳke voeding bestemde caseïnen en caseïnaten:

1. bepaling van het vochtgehalte,

2. bepaling van het eiwitgehalte,

3. bepaling van het gehalte aan titreerbaar zuur,

4. bepaling van het asgehalte (P2O5 inbegrepen).

b) Definities

1. Vetgehalte

Onder vetgehalte wordt verstaan de totale hoeveelheid in gewichtspercenten, welke wordt verkregen door toepassing van de methode Schmid-Bondzinski-Ratzlaff of van de methode Röse-Gottlieb.

2. Gehalte aan andere melkeiwitten dan caseïne

Onder gehalte aan andere melkeiwitten dan caseïne wordt verstaan het gehalte als bepaald volgens de kwantitatieve analysemethode voor aan eiwitten gebonden -SH- en -S-S-groepen, uitgaande van referentiewaarden van respectievelĳk 0,25 % en 3,00 % voor respectievelĳk zuivere caseïne en zuivere serumproteïne in ongewĳzigde staat.

3. Melksuikergehalte

Onder melksuikergehalte wordt verstaan het gehalte als bepaald door kleurreactie met een oplossing van zwavelfenol na oplosbaarmaking van het produkt in een milieu van dubbelkoolzure soda en afscheiding van het serum door precipitatie van eiwitten in een zuur milieu.

4. Totaalgehalte aan kiemen

Onder totaalgehalte aan kiemen wordt verstaan het gehalte als bepaald door optelling van de kolonies die zich hebben ontwikkeld op de voedingsbodem na 72 uur broedtĳd bĳ een temperatuur van 30 °C.

5. Gehalte aan coli-achtigen

Onder afwezigheid van coli-achtigen in 0,1 g van het betrokken produkt verstaat men de negatieve reactie die wordt verkregen op de voedingsbodem na 24 uur broedtĳd bĳ een temperatuur van 30 °C.

6. Gehalte aan thermofiele kiemen

Onder gehalte aan thermofiele kiemen wordt verstaan het gehalte bepaald door optelling van de kolonies die zich op de voedingsbodem hebben ontwikkeld na 48 uur broedtĳd bĳ een temperatuur van 55 °C.

c) Monsterneming

De monsters worden getrokken volgens de procedure van de internationale norm ISO 707; de Lid-Staten kunnen evenwel voor de monsterneming een andere methode toepassen, voor zover die methode overeenstemt met de beginselen van de vorengenoemde internationale norm.