1999R0730 — NL — 31.01.2003 — 001.001 — 1
Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen
►B VERORDENING (EG) Nr. 730/1999 VAN DE COMMISSIE
van 7 april 1999
tot vaststelling van de handelsnorm voor wortelen
(PB L 93 van 8.4.1999, blz. 14)
Gewijzigd bij:
Publicatieblad
nr. blz. datum
►M1 Verordening (EG) nr. 46/2003 van de Commissie van 10 januari 2003 L 7 61 11.1.2003
▼B
VERORDENING (EG) Nr. 730/1999 VAN DE COMMISSIE
van 7 april 1999
tot vaststelling van de handelsnorm voor wortelen
DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap,
Geletop Verordening (EG) nr. 2200/96 van de Raad van 28 okt ober
1996 houdende een gemeenschappelijke ordening der markten in de
sector groenten en fruit (1), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG)
nr. 2520/97 van de Commissie (2), en metname op art ikel 2, lid 2,
Overwegende datwort elen in bijlage I bij Verordening (EG) nr. 2200/
96 worden genoemd als product waarvoor normen moeten worden vast-gesteld; dat Verordening (EEG) nr. 920/89 van de Commissie van 10
april 1989 tot vaststelling van kwaliteitsnormen voor wortelen, citrus-
vruchten en tafelappelen en -peren (
3), laatstelijk gewijzigd bij
Verordening (EG) nr. 2536/98 (4), vaak is gewijzigd, waardoor de juri-
dische duidelijkheid nietlanger gewaarborgd is;
Overwegende dathetderhalve noodzakelijk is de genoemde regelge-
ving opnieuw te formuleren en bijlage I bij Verordening (EEG) nr.
920/89 te schrappen; dat daarbij ter wille van de transparantie van dewereldmarktrekening dientt e worden gehouden metde aanbevolennorm voor wortelen van de Werkgroep voor normalisatie van bederfe-lijke voedingsmiddelen en kwaliteitsbevordering van de EconomischeCommissie voor Europa van de Verenigde Naties (UN/ECE);
Overwegende dat de toepassing van deze normen tot gevolg moet
hebben dat producten van onbevredigende kwaliteit niet meer op demarkt komen, dat de productie zodanig wordt georiënteerd dat aan deeisen van de consumentt egemoetwordtgekomen, en datde handels-relaties op basis van eerlijke concurrentie worden vergemakkelijkt,
hetgeen de rentabiliteit van de productie ten goede moet komen;
Overwegende dat de normen van toepassing zijn op alle handelsstadia;
dathetvervoer over grot e afst anden, hetopslaan voor een zekere duurof de verschillende behandelingen die de producten ondergaan, kwali-teitsverlies kunnen veroorzaken als gevolg van de biologische
ontwikkeling en de mate van bederfelijkheid van de producten; dat
derhalve bij de toepassing van de normen in de handelsstadia die opde verzending volgen, met dit kwaliteitsverlies rekening moet wordengehouden; dat voor de producten van klasse „Extra”, die met bijzon-dere zorg moeten worden gesorteerd en verpakt, alleen verlies aanfrisheid en turgescentie in aanmerking mag worden genomen;
Overwegende dat de in deze verordening vervatte maatregelen in over-
eenstemming zijn met het advies van het Comité van beheer voor versegroenten en fruit,
HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:
Artikel 1
De bijlage bij deze verordening bevatde handelsnorm voor wort elen
van GN-code 0706 10 00.
Deze norm is onder de bij Verordening (EEG) nr. 2200/96 vastgestelde
voorwaarden van toepassing op alle handelsstadia.1999R0730 — NL — 31.01.2003 — 001.001 — 2
(1) PB L 297 van 21.11.1996, blz. 1.
(2) PB L 346 van 17.12.1997, blz. 41.
(3) PB L 97 van 11.4.1989, blz. 19.
(4) PB L 318 van 27.11.1998, blz. 23.
▼B
In de stadia die op de verzending volgen, mogen de producten evenwel
ten opzichte van de voorgeschreven norm de volgende afwijkingenvertonen:
— een lichte vermindering van frisheid en turgescentie,
— voor de producten van andere klassen dan klasse „Extra”: een
geringe achteruitgang van de kwaliteit als gevolg van de biologi-sche ontwikkeling van de producten en de mate vanbederfelijkheid ervan.
Artikel 2
Verordening (EEG) nr. 920/89 wordtals volgtgewijzigd:1. Artikel 1, eerste alinea, eerste streepje, wordt geschrapt.
2. Bijlage I wordtgeschrapt .
Artikel 3
Deze verordening treedt in werking op de zevende dag volgende op die
van haar bekendmaking in het Publicatieblad van de Europese
Gemeenschappen .
Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks
toepasselijk in elke lidstaat.1999R0730 — NL — 31.01.2003 — 001.001 — 3
▼B
BIJLAGE
NORM VOOR WORTELEN
I. DEFINITIE VAN HET PRODUCT
Deze norm heeft betrekking op wortelen van variëteiten (cultivars) afgeleid
van Daucus carota L., bestemd voor levering in verse toestand aan de
consument, en niet op voor industriële verwerking bestemde wortelen.
II. KWALITEITSVOORSCHRIFTEN
In deze norm wordt aangegeven aan welke kwaliteitseisen wortelen na
opmaak en verpakking moeten voldoen.
A.Minimumeisen
Onverminderd de voor elke klasse geldende specifieke eisen en toege-
stane toleranties geldt voor wortelen in alle kwaliteitsklassen dat zemoeten zijn:
— intact,
— gezond; de producten mogen niet zijn aangetast door rot of zodanige
afwijkingen vertonen dat zij daardoor niet meer geschikt zijn voor
consumptie,
— zuiver, ditwil zeggen:
— voor gewassen wortelen: praktisch vrij van zichtbare vreemde
substanties,
— voor andere wortelen, met inbegrip van in turfmolm verpakte,
praktisch vrij van grove onzuiverheden,
— stevig,
— nagenoeg vrij van dierlijke parasieten,
— nagenoeg vrij van aantasting door dierlijke parasieten,— nietst okkerig,— nietgeschot en,— nietgevorkten zonder zijwort els,
— vrij van abnormaal uitwendig vocht, dit wil zeggen weer voldoende
drooggemaaktals zij zijn gewassen,
— vrij van vreemde geur en/of smaak.
De wortelen moeten voldoende ontwikkeld zijn en in een zodanige staat
zijn datzij:
— bestand zijn tegen vervoer en goederenbehandeling,
en
— in goede staat op de plaats van bestemming kunnen aankomen.
B.Indeling in klassen
Wortelen worden ingedeeld in de drie hieronder omschreven klassen:
i)Klasse Extra
In deze klasse ingedeelde wortelen moeten van voortreffelijke
kwaliteit zijn en moeten gewassen zijn. Zij moeten de kenmerken
van de variëteit of van het variëteitstype vertonen.
Zij mogen geen afwijkingen vertonen, afgezien van zeer geringe
oppervlakkige afwijkingen die het algemene uiterlijk, de kwaliteit,
de houdbaarheid of de presentatie van het product in de verpakking
nietschaden.
De wortelen moeten als volgt zijn:
— glad,
— vers van uiterlijk,— regelmatig van vorm,— nietgesplet en,
— vrij van kneuzingen en scheuren,
— vrij van vorstschade.Zij mogen op de kraag geen groene of purper/violetachtige kleur
hebben.1999R0730 — NL — 31.01.2003 — 001.001 — 4
▼B
ii)Klasse I
In deze klasse ingedeelde wortelen moeten van goede kwaliteit zijn.
Zij moeten de kenmerken van de variëteit of van het variëteitstype
hebben.
De wortelen moeten als volgt zijn:
— vers van uiterlijk.
Zij mogen evenwel de volgende lichte afwijkingen vertonen, die
evenwel het algemene uiterlijk, de kwaliteit, de bewaring of de
presentatie van het product niet mogen schaden:
— lichte afwijkingen in vorm,
— lichte afwijkingen in kleur,
— kleine dichtgegroeide scheuren,
— kleine scheuren of kloven ten gevolge van het behandelen of het
wassen.
Bij wortelen die niet langer zijn dan 10 cm, mag ten hoogste 1 cm
van de kraag van de wortel een groene of purper/violetachtige kleur
hebben; voor de overige wortelen geldt in dat verband een
maximum van 2 cm.
iii)Klasse II
Totdeze klasse behoren wort elen die nietin de hogere klassen
kunnen worden ingedeeld, maar die voldoen aan de hierboven
omschreven minimumeisen.
Zij mogen de volgende afwijkingen vertonen op voorwaarde dat zij
hun essentiële kenmerken wat betreft kwaliteit, houdbaarheid en
presentatie behouden:
— afwijkingen in vorm en in kleur,
— dichtgegroeide scheuren die niet tot het hart doorlopen,
— scheuren of kloven ten gevolge van het behandelen of het
wassen.
Bij wortelen die niet langer zijn dan 10 cm, mag ten hoogste 2 cm
van de kraag van de wortel een groene of purper/violetachtige kleur
hebben; voor de overige wortelen geldt in dat verband een
maximum van 3 cm.
III. SORTERINGSVOORSCHRIFTEN
Wortelen worden naar maximumdiameter of naar gewicht (zonder loof)
gesorteerd.
1. Vroege wortelen (1) en kleine variëteiten
De minimumsortering is vastgesteld op een diameter van 10 mm of een
gewichtvan 8 g.
De maximumsortering is vastgesteld op een diameter van 40 mm of een
gewichtvan 150 g.
2. Bewaarwortelen en grote variëteiten
De minimumsortering is vastgesteld op een diameter van 20 mm of een
gewichtvan 50 g.
Voor in klasse Extra ingedeelde wortelen is de maximumsortering vast-
gesteld op een diameter van 45 mm of een gewicht van 200 g en mag
het verschil in diameter of het verschil in gewicht tussen de grootste en
de kleinste wortel in eenzelfde verpakkingseenheid ten hoogste 20 mm
of 150 g bedragen.
Voor in klasse I ingedeelde wortelen mag het verschil in diameter of het
verschil in gewicht tussen de kleinste en de grootste wortel in eenzelfde
verpakkingseenheid ten hoogste 30 mm of 200 g bedragen.
Voor in klasse II ingedeelde wortelen moet alleen aan de bepalingen
inzake de minimumsortering worden voldaan.
IV. TOLERANTIES
Per verpakkingseenheid of, bij losse verlading, in iedere partij, gelden tole-
ranties voor producten die qua kwaliteit en grootteklasse niet beantwoorden
aan de eisen voor de klasse waarin zij zijn ingedeeld.1999R0730 — NL — 31.01.2003 — 001.001 — 5
(1) Wortelen met een ononderbroken groei.
▼B
A.Toleranties in kwaliteit
i)Klasse Extra
— 5 % van het gewicht mag bestaan uit wortelen die niet beant-
woorden aan de eisen van deze klasse, maar wel aan die van
klasse I of, bij uitzondering, aan de eisen van die klasse met
inbegrip van de toleranties;
— 5 % van het gewicht mag bestaan uit wortelen waarvan de kraag
een enigszins groene of purper/violetachtige kleur heeft.
ii)Klasse I
— 10 % van het gewicht mag bestaan uit wortelen die niet beant-
woorden aan de eisen van deze klasse, maar wel aan die van
klasse II of, bij uitzondering, aan de eisen van klasse II met
inbegrip van de toleranties. Deze tolerantie geldt evenwel niet
voor gebroken wortelen en/of wortelen waarvan de punt
ontbreekt;
— 10 % van het gewicht mag bestaan uit gebroken wortelen of
wortelen waarvan de punt ontbreekt.
iii)Klasse II
— 10 % van het gewicht mag bestaan uit wortelen die niet beant-
woorden aan de eisen van deze klasse, noch aan de
minimumeisen, met uitzondering van producten die zijn aange-
tast door rot, of enig ander gebrek vertonen waardoor zij
ongeschiktzijn voor consumpt ie;
— daarnaastmag 25 % van hetgewichtbest aan uitgebroken
wortelen.
B.Toleranties in grootte
Voor alle klassen: 10 % van het gewicht mag bestaan uit wortelen die
niet beantwoorden aan de aangegeven sortering.
V. VOORSCHRIFTEN INZAKE PRESENTATIE
A.Uniformiteit
De inhoud van iedere verpakkingseenheid of, bij losse verlading, van
iedere partij, moet uniform zijn en moet bestaan uit wortelen van
dezelfde oorsprong, variëteit of variëteitstype, kwaliteit en sortering
(wat dit laatste criterium betreft: voorzover zij vereist is).
Het zichtbare gedeelte van de inhoud van iedere verpakkingseenheid of
iedere partij, ingeval van producten in bulk gepresenteerd, moet repre-
sentatief zijn voor het geheel.
In afwijking van de voorgaande bepalingen in ditpuntkunnen de onder
deze verordening vallende producten in verkoopverpakkingen met een
nettogewicht van minder dan 3 kg worden vermengd met verschillende
soorten verse groenten en fruit onder de in Verordening (EG) nr. 48/
2003 van de Commissie (1) vastgestelde voorwaarden.
B.Presentatie
De wortelen mogen op een van de volgende wijzen worden gepresen-
teerd:
i)In bossen („bospeen”)
De wortelen worden gepresenteerd met het loof eraan; het loof moet
vers, groen en gezond zijn. Alle wortelen in één bos moeten onge-
veer even grootzijn. In een zelfde verpakkingseenheid moethet
gewichtvan de bossen prakt isch gelijk zijn en de bossen dienen
regelmatig in een of meer lagen te zijn geschikt.
ii)Zonder loof
Hetloof dientvlak boven de kraag t e zijn verwijderd zonder datde
wortel daarbij is beschadigd.
De wortelen mogen worden gepresenteerd:
— in kleinverpakking,
— in verscheidene lagen gelegd of los in de verpakking,1999R0730 — NL — 31.01.2003 — 001.001 — 6
(1) PB L 7 van 11.1.2003, blz. 65.▼M1
▼B
▼B
— voor klasse II: los (directverladen in een vervoermiddel of in een
deel daarvan).
C.Verpakking
De verpakking moetde wort elen degelijk beschermen.
Hetmat eriaal binnenin de verpakkingseenheid moetnieuw en schoon
zijn, en van een zodanige kwaliteit dat de producten niet uitwendig of
inwendig worden beschadigd. Er mag materiaal, met name papier of
zegels, met handelsaanduidingen worden gebruikt, mits voor de bedruk-
king of de etikettering niet giftige inkt of lijm wordt gebruikt. In de
verpakkingseenheid of, voor los verladen wortelen, in de partij mogen
geen vreemde stoffen voorkomen.
Voor gewassen wortelen die in zuivere turfmolm verpakt zijn, wordt de
turfmolm niet beschouwd als een vreemde stof.
VI. AANDUIDINGSVOORSCHRIFTEN
1. Voor in verpakkingen gepresenteerde wortelen moeten, op iedere verpak-
kingseenheid, aan éénzelfde kant, duidelijk leesbaar en onuitwisbaar en
van buitenaf zichtbaar, de volgende gegevens worden vermeld:
A.Identificatie
Verpakker en/of verzender: Naam en adres of door een officiële
dienst toegekend of erkend identificatiesymbool. Wanneer een code
(identificatiesymbool) wordt gebruikt, dient evenwel de vermelding
„verpakker” en/of „verzender” (of een gelijkwaardige afkorting) dicht
bij deze code (identificatiesymbool) te worden aangebracht.
B.Aard van het product
— indien de inhoud van de verpakking nietzicht baar is van
buitenaf:
— „wortelen in bossen” (of „bospeen”) of „wortelen”,
— „vroege wortelen” of „bewaarwortelen”,
— in voorkomend geval: „wortelen in turfmolm”, zelf indien de
inhoud van buitenaf zichtbaar is,
— voor klasse Extra: naam van de variëteit of van het variëteitstype.
C.Oorsprong van het product
Land van oorsprong en, eventueel, productiegebied of nationale,
regionale of lokale benaming.
D.Handelskenmerken
— klasse,
— sortering uitgedrukt met de minimum- en maximumdiameter of
het minimum- en maximumgewicht van de wortelen (facultatief),
— voor in bossen gepresenteerde wortelen (bospeen): aantal bossen.
E.Officieel controlemerk (facultatief)
2. Voor los verladen wortelen (direct verladen in het vervoermiddel of in
een deel daarvan) moeten bovengenoemde aanduidingen vermeld zijn
op een documentdatde goederen vergezeltof op een kaartdie goed
zichtbaar in het vervoermiddel is aangebracht.1999R0730 — NL — 31.01.2003 — 001.001 — 7