1292/81 - - - I
1Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen
VERORDENING (EEG) Nr. 1292/81 VAN DE COMMISSIE
van 12 mei 1981
houdende vaststelling van kwaliteitsnormen voor prei, aubergines en courgettes
(PB nr. L 129 van 15. 5. 1981, blz. 38)
Gewijzigd bij:
Publicatieblad
nr. bladzijde datum
Verordening (EEG) nr. 1076/89 van de Commissie van 26 april 1989 L 114 14 27. 4. 1989
Verordening (EG) nr. 888/97 van de Commissie van 16 mei 1997 L 126 11 17. 5. 1997
1292/81 - - - I
IVERORDENING (EEG) Nr. 1292/81 VAN DE COMMISSIE
van 12 mei 1981
houdende vaststelling van kwaliteitsnormen voor prei, aubergines en courgettes
DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Eco-nomische Gemeenschap,
Gelet op Verordening (EEG) nr. 1035/72 van de Raad van
18 mei 1972 houdende een gemeenschappelijke ordening
der markten in de sector groenten en fruit (
1), laatstelijk
gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 1116/81 (2), en met
name op artikel 2, lid 2,
Overwegende dat bijlage I van Verordening (EEG)
nr. 1035/72, waarin de produkten zijn vermeld die bestemd
zijn om in verse toestand aan de consument te worden ge-
leverd en waarvoor kwaliteitsnormen gelden, aangevuld
werd bij Verordening (EEG) nr. 1208/79 (3) en bij Veror-
dening (EEG) nr. 1315/80 (4), die er enerzijds de prei en
anderzijds de aubergines en courgettes (kleine pompoenen)
aan toevoegen;
Overwegende dat er derhalve kwaliteitsnormen voor die
produkten moeten worden vastgesteld;
Overwegende dat de normen van toepassing zijn op alle
handelsstadia; dat het vervoer over grote afstanden, het
opslaan voor een bepaalde duur of de verschillende behan-
delingen die de produkten ondergaan, van invloed kunnen
zijn op de kwaliteit als gevolg van de biologische ontwikke-
ling van deze produkten of hun min of meer bederfelijke
aard; dat bijgevolg hiermee rekening moet worden gehou-
den bij de toepassing van de normen in de handelsstadia
d i ev o l g e no pd ev e r z e n d i n g ;
Overwegende dat de in deze verordening vervatte maatre-
gelen in overeenstemming zijn met het advies van het Co-
mité van beheer voor groenten en fruit,
HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING V ASTGESTELD:
(1) PB nr. L 118 van 20. 5. 1972, blz. 1.
(2) PB nr. L 118 van 30. 4. 1981, blz. 1.
(3) PB nr. L 153 van 21. 6. 1979, blz. 1.
(4) PB nr. L 134 van 31. 5. 1980, blz. 20.
1292/81 - - - I
1Artikel 1
1. De kwaliteitsnormen voor aubergines en
voor courgettes (post ex 07.01 T van het gemeenschappe-
lijk douanetarief) zijn respectievelijk in de bijlagen I, II en
III opgenomen.
2. Deze normen zijn, onder de in Verordening (EEG)
nr. 1035/72 vastgestelde v oorwaarden, van toepassing op
alle handelsstadia.
In de stadia na de verzending mogen de produkten even-
wel ten opzichte van de voorgeschreven normen:
— een lichte vermindering van de frisheid en de turges-
centie vertonen,
— geringe kwaliteitsverliezen als gevolg van hun ontwik-
keling en hun min of meer bederfelijke aard hebben
ondergaan.
Artikel 2
Deze verordening treedt in werking op de derde dag vol-
gende op die van haar bekendmaking in het Publikatieblad
van de Europese Gemeenschappen.
Zij is van toepassing met ingang
— van 1 juli 1981 voor de aubergines en de courgettes.1292/81
1076/89 - - - geschrapt
1076/89 - - - geschrapt
1292/81
1292/81 - - - I
2ANNEX I 1076 /8 9 --- g e s c h r a p t
1292/81 - - - I
3BIJLAGE II
KWALITEITSNORM VOOR AUBERGINES
I. DEFINITIE VAN HET PRODUKT
Deze norm heeft betrekking op aubergines, vruchten van de variëteiten (cultivars) afge-
leid van Solanum melongena L. var. esculentum, insanum en ovigerum bestemd voorlevering in verse toestand aan de consumenten, met uitzondering van voor industriële
verwerking bestemde aubergines.
Op grond van de vorm wordt een onderscheid gemaakt tussen:— langwerpige aubergines,
—b o l v o r m i g e a u b e r g i n e s .
II. KWALITEITSVOORSCHRIFTEN
De norm heeft ten doel de kwaliteit te omschrijven die aubergines na opmaak en verpak-
king moeten hebben.
A.Minimumeisen:
Rekening houdend met de bijzondere bepalingen voor elke klasse en met de toeges-
tane toleranties, moeten aubergines in alle kwaliteitsklassen:
— intact zijn,
— vers van uiterlijk zijn,
—s t e v i g z i j n ,
— gezond zijn; er mogen geen produkten voorkomen die zijn aangetast door rot of
die zodanige afwijkingen vertonen dat zij daardoor niet meer geschikt zijn voorconsumptie,
— zuiver zijn, praktisch vrij van zichtbare vreemde stoffen,
— voorzien zijn van bloemkelk en steel, die enigszins beschadigd mogen zijn,— voldoende ontwikkeld zijn zonder dat het vruchtvlees vezelig of houtig is en
zonder dat de zaden te sterk zijn ontwikkeld (behoudens de voor klasse III
toegestane afwijkingen),
— vrij zijn van abnormale uitwendige vochtigheid,
— vrij zijn van vreemde geur en/of smaak.
De aubergines moeten voldoende ontwikkeld zijn en zich in een zodanige toestand
bevinden:
— dat zij bestand zijn tegen vervoer en behandeling, en
— dat zij in goede staat op de plaats van bestemming aankomen.
B.Indeling in klassen:
De aubergines worden ingedeeld in de drie hieronder omschreven klassen:
i) Klasse I:
De in deze klasse ingedeelde aubergines moeten van goede kwaliteit zijn en de
kenmerken van de variëteit vertonen. Zij moeten ook praktisch vrij zijn van ver-
branding door zonnestraling. Zij mogen evenwel de onderstaande afwijkingenvertonen, mits deze niet schaden aan het algemene uiterlijk, de kwaliteit, de
bewaring of de presentatie van het produkt:
— lichte afwijking in vorm,
— lichte kleurafwijking aan de basis,
— geringe oppervlakkige kneuzingen en/of vergroeide sporen van beschadigin-
gen waarvan de gezamenlijke oppervlakte niet meer dan 3 cm
2bedraagt.1292 /81
1292/81 - - - I
4ii) Klasse II:
T ot deze klasse behoren de aubergines die niet in klasse I kunnen worden inge-
deeld, maar aan de hierboven omschreven minimumeisen voldoen. De auber-
gines mogen, mits zij hun voornaamste kenmerken inzake kwaliteit en presenta-tie behouden, de volgende afwijkingen vertonen:
— afwijkingen in vorm,
— afwijkingen in kleur,— lichte, door zonnestraling veroorzaakte brandvlekken tot een maximale op-
pervlakte van 4 cm
2,
— kleine opgedroogde oppervlakkige gebreken tot een maximale oppervlakte
van 4 cm2.
III. SORTERINGSVOORSCHRIFTEN
De sortering geschiedt als volgt:
— naar de maximale middellijn van het snijvlak loodrecht op de lengte-as, of
— naar het gewicht.
A.Bij groottesortering naar middellijn wordt de minimummiddellijn vastgesteld op
40 mm voor langwerpige aubergines en op 70 mm voor bolvormige aubergines.
Het verschil tussen de kleinste en de grootste vrucht van een zelfde verpakking-
seenheid mag de volgende afmetingen niet overschrijden:
— 20 mm voor langwerpige aubergines,
— 25 mm voor bolvormige aubergines.
B.Bij groottesortering naar gewicht wordt het minimumgewicht vastgesteld
op 100 g. De volgende indeling moet in acht worden genomen:
— 100 — 300 g, met een maximumverschil van 75 g tussen de kleinste en de
grootste aubergine in een zelfde verpakkingseenheid,
— 300 — 500 g, met een maximumverschil van 100 g tussen de kleinste en de
grootste aubergine in een zelfde verpakkingseenheid,
— meer dan 500 g, met een maximumverschil van 250 g tussen de kleinste en
de grootste aubergine in een zelfde verpakkingseenheid.
T oepassing van deze sorteringsgrenzen is verplicht voor aubergines van klasse I.
Bovendien moeten langwerpige aubergines ten minste 80 mm lang zijn, de steel
daaronder niet begrepen.
IV. TOLERANTIES
In iedere verpakkingseenheid zijn voor produkten die niet beantwoorden aan de normen
van de klassen waarin zij zijn ingedeeld, afwijkingen in kwaliteit en grootte toegestaan.
A.Toleranties in kwaliteit:
i) Klasse I:
10 % van het aantal of gewicht mag bestaan uit aubergines die niet beantwoor-
den aan de eisen van deze klassen, maar wel aan die van klasse II, bij uitzonder-ing met inbegrip van de toleranties van deze klasse.
ii) Klasse II:
10 % van het aantal of gewicht mag bestaan uit aubergines die niet beantwoor-
den aan de eisen van deze klasse, noch aan de minimumeisen, met uitzondering
van produkten die zichtbaar zijn aangetast door rot, ernstig gekneusd zijn, niet
dichtgegroeide scheuren of enige andere afwijking vertonen waardoor ze onges-
chikt worden voor consumptie.1292 /81
888/9 7 --- g e s c h r a p t
1292 /81
888/9 7 --- g e s c h r a p t
1292/81 - - - I
5B.Toleranties in grootte:
i) Klasse I:
10 % van het aantal of gewicht mag bestaan uit aubergines die behoren tot de
groottesortering die de vermelde sortering onmiddellijk voorafgaat of volgt.
ii) Voor klasse II :
10 % van het aantal of gewicht mag bestaan uit aubergines die niet beantwoor-
den aan de minimumeisen inzake grootte.
De tolerantie geldt in geen geval voor aubergines met een middellijn die meer dan
5 mm korter is dan de minimummiddellijn of, wanneer zij naar gewicht zijn gesor-
teerd, op aubergines met een gewicht dat lager is dan 90 g.
V. VERPAKKINGSVOORSCHRIFTEN
A.Uniformiteit:
De inhoud van iedere verpakkingseenheid moet uniform zijn en moet bestaan uit
aubergines van dezelfde oorsprong, handelssoort, kwaliteit en groottesortering (voor
zover zij, wat dit laatste criterium betreft, naar grootte moeten worden gesorteerd)en vrijwel van dezelfde graad van ontwikkeling en kleur.
Langwerpige aubergines moeten in een zelfde verpakkingseenheid vrijwel dezelfde
lengte hebben.
Het zichtbare gedeelte van de inhoud van iedere verpakkingseenheid moet represen-
tatief zijn voor het geheel.
B.Verpakking:
De verpakking van de aubergines moet zodanig zijn, dat deze een goede bescherming
van het produkt waarborgt.
Het binnen de verpakkingseenheid gebruikte materiaal moet nieuw en schoon zijn en
mag bij de produkten geen uitwendige of inwendige beschadigingen teweegbrengen.Er mag materiaal, en met name papier of zegels met handelsaanduidingen, worden
gebruikt, mits de bedrukking of de etikettering met niet giftige inkt of lijm geschiedt.
In de verpakkingseenheid mogen geen vreemde substanties voorkomen.
VI. AANDUIDINGSVOORSCHRIFTEN
Op de buitenzijde van iedere verpakkingseenheid moeten, op één kant, duidelijk leesbaar
en onuitwisbaar, de volgende gegevens zijn vermeld:
A.Identificatie:
Verpakker en/of verzender: Naam en adres of door een officiële dienst toegekend of
erkend identificatiesymbool. Wanneer evenwel een code (identificatiesymbool) wordt
gebruikt, dient de vermelding „verpakker en/of verzender (of een gel ĳkwaardige af-
korting)” dicht b ĳde code (identificatiesymbool) te worden aangebracht.
B.Aard van het produkt:
— „Aubergines” indien de inhoud van de verpakking van buitenaf niet zichtbaar is,
— naam van de variëteit (facultatief).
C.Oorsprong van het produkt:
Land van oorsprong en, eventueel, produktiegebied of aanduiding van nationale, re-
gionale of lokale benaming.
D.Handelskenmerken:
— Klasse,
— sortering (in geval van sortering) uitgedrukt:1292 /81
888/9 7 --- g e s c h r a p t
888/9 7 --- g e s c h r a p t
888/97
1292 /81
1292/81 - - - I
6— hetzij door vermelding van de minimum- en maximummiddellijn bij grootte-
sortering naar middellijn,
— hetzij door vermelding van het minimum- en maximumgewicht bij grootte-
sortering naar gewicht.
E.Officieel controlemerk (facultatief).1292 /81
1292/81 - - - I
7BIJLAGE III
KWALITEITSNORM VOOR COURGETTES
I. DEFINITIE VAN HET PRODUKT
Deze norm heeft betrekking op malse courgettes die jong, nog voor het hard worden van
de zaden worden geoogst en die behoren tot de variëteiten (cultivars) afgeleid van Cu-curbita L. (
1), bestemd voor levering in verse toestand aan de consumenten, met uitzon-
dering van voor industriële verwerking bestemde courgettes.
II. KWALITEITSVOORSCHRIFTEN
De norm heeft ten doel de kwaliteit te omschrijven die courgettes na opmaak en verpak-
king moeten hebben.
A.Minimumeisen:
Rekening houdend met de bijzondere bepalingen voor elke klasse en met de toeges-
tane toleranties, moeten de courgettes in alle kwaliteitsklassen:
— intact zijn, voorzien zijn van de steel die enigszins beschadigd mag zijn,
— vers van uiterlijk zijn,
—s t e v i g z i j n ,— gezond zijn; er mogen geen produkten voorkomen die zijn aangetast door rot of
die zodanige afwijkingen vertonen dat zij daardoor niet meer geschikt zijn voor
consumptie,
— vrij van insectenvraat of van schade door parasieten,
—v r i j z i j n v a n h o l t e n ,—v r i j z i j n v a n s c h e u r e n ,
— zuiver zijn, praktisch vrij van zichtbare vreemde stoffen,
— voldoende ontwikkeld zijn, zonder dat de zaden hard zijn geworden
— vrij zijn van abnormale uitwendige vochtigheid,— vrij zijn van vreemde geur en/of smaak.De courgettes moeten voldoende ontwikkeld zijn en zich in een zodanige toestand
bevinden:
— dat zij bestand zijn tegen vervoer en behandeling, en— dat zij in goede staat op de plaats van bestemming aankomen.
B.Indeling in klassen:
Courgettes worden ingedeeld in de drie hieronder omschreven klassen:i) Klasse I:
De in deze klasse ingedeelde courgettes moeten van goede kwaliteit zijn en
moeten alle kenmerkende eigenschappen van de variëteit bezitten. Zij mogenevenwel de onderstaande afwijkingen vertonen, mits deze niet schaden aan het
algemeen uiterlijk, de kwaliteit, de bewaring of de presentatie van het produkt:
— lichte afwijkingen in vorm,— geringe afwijkingen in kleur,
— geringe oppervlakkige vergroeide gebreken.
De courgettes moeten een steel hebben die niet langer is dan 3 cm.
(1) Deze norm geldt niet voor courgettes met sterk ontwikkelde zaden die in het Verenigd Konink-
rijk en in Ierland „Marrows” worden genoemd.1292 /81
888/9 7 --- g e s c h r a p t
1292/81 - - - I
8ii) Klasse II:
T ot deze klasse behoren courgettes die niet in klasse I kunnen worden inge-
deeld, maar aan de hierboven omschreven minimumeisen voldoen. De courgettes
mogen, mits zij hun voornaamste kenmerken inzake kwaliteit en presentatie be-houden, de volgende afwijkingen vertonen:
— afwijkingen in vorm,
— afwijkingen in kleur,— lichte, door zonnestraling veroorzaakte brandvlekken,
— oppervlakkige, dichtgegroeide gebreken mits deze niet nadelig zijn voor de
bewaring.
III. SORTERINGSVOORSCHRIFTEN
De sortering geschiedt als volgt:
— naar lengte, of— naar het gewicht.
a) Bij groottesortering naar lengte wordt de afstand gemeten tussen het aanhechtings-
punt van de steel en het uiteinde van de bloemkroon; de sorteringsgrenzen zijn alsvolgt:
— 7 cm tot en met 14 cm,
— meer dan 14 cm tot en met 21 cm,— meer dan 21 cm tot en met 30 cm.
b) Bij groottesortering naar gewicht zijn de sorteringsgrenzen als volgt:
— 50 g tot en met 100 g,— meer dan 100 g tot en met 225 g,
— meer dan 225 g tot en met 450 g.
IV. TOLERANTIES
In iedere verpakkingseenheid zijn voor produkten die niet beantwoorden aan de normen
van de klassen waarin zij zijn ingedeeld, afwijkingen in kwaliteit en grootte toegestaan.
A.Toleranties in kwaliteit:
i) Klasse I:
10 % van het aantal of gewicht mag bestaan uit courgettes die niet beantwoor-
den aan de eisen van deze klasse, maar wel aan die van klasse II, bij uitzonder-
ing met inbegrip van de toleranties van deze klasse.
ii) Klasse II:
10 % van het aantal of gewicht mag bestaan uit courgettes die niet beantwoor-
den aan de eisen van deze klasse, noch aan de minimumeisen, met uitzonderingvan produkten die zichtbaar zijn aangetast door rot, ernstig gekneusd zijn, niet
dichtgegroeide scheuren of enige andere afwijking vertonen waardoor ze onges-
chikt worden voor consumptie.
B.Toleranties in grootte:
i) Voor klassen I en II:
10 % van het aantal of gewicht mag bestaan uit courgettes die behoren tot de
groottesortering die de vermelde sortering onmiddellijk voorafgaat of volgt.
Deze tolerantie geldt evenwel uitsluitend voor produkten waarvan de afmetingen
of het gewicht ten hoogste 10 % afwijken van de vastgestelde grenzen.1292 /81
888/9 7 --- g e s c h r a p t
1292 /81
888/9 7 --- g e s c h r a p t
888/9 7 --- g e s c h r a p t
1292 /81
1292/81 - - - I
9V. VERPAKKINGSVOORSCHRIFTEN
A.Uniformiteit:
De inhoud van iedere verpakkingseenheid moet uniform zijn en moet bestaan uit
courgettes van dezelfde oorsprong, kwaliteit en groottesortering (voor zover zij, watdit laatste criterium betreft, naar grootte moeten worden ingedeeld) en nagenoeg
van dezelfde graad van ontwikkeling en kleur.
Het zichtbare gedeelte van de inhoud van iedere verpakkingseenheid moet represen-tatief zijn voor het geheel.
B.Verpakking:
De verpakking van de courgettes moet zodanig zijn, dat deze een goede bescherming
van het produkt waarborgt.
Het binnen de verpakkingseenheid gebruikte materiaal moet nieuw en schoon zijn en
mag bij de produkten geen uitwendige of inwendige beschadigingen teweegbrengen.
Er mag materiaal, en met name papier of zegels met handelsaanduidingen, worden
gebruikt, mits de bedrukking of de etikettering met niet giftige inkt of lijm geschiedt.
In de verpakkingseenheid mogen geen vreemde substanties voorkomen.
VI. AANDUIDINGSVOORSCHRIFTEN
Op de buitenzijde van iedere verpakkingseenheid moeten, op één kant, duidelijk leesbaar
en onuitwisbaar, de volgende gegevens zijn vermeld:
A. I dentificatie:
Verpakker en/of verzender: Naam en adres of door een officiële dienst toegekend of
erkend identificatiesymbool. Wanneer evenwel een code (identificatiesymbool) wordt
gebruikt, dient de vermelding „verpakker en/of verzender (of een gel ĳkwaardige af-
korting)” dicht b ĳde code (identificatiesymbool) te worden aangebracht.
B.Aard van het produkt:
— „courgettes” indien de inhoud van de verpakking van buitenaf niet zichtbaar is.
C.Oorsprong van het produkt:
Land van oorsprong en, eventueel, produktiegebied of aanduiding van nationale, re-
gionale of lokale benaming.
D.Handelskenmerken:
— klasse,
— sortering (in geval van sortering) uitgedrukt:
— hetzij door vermelding van de minimum- en maximumlengte bij groottesort-
ering naar lengte,
— hetzij door vermelding van het minimum- en maximumgewicht bij grootte-
sortering naar gewicht.
E.Officieel controlemerk (facultatief).888/9 7 --- g e s c h r a p t
1292 /81
888/9 7 --- g e s c h r a p t
888/97
1292 /81