1989R2319 — NL — 26.05.2001 — 001.001 — 1
Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen
►B VERORDENING (EEG)Nr. 2319/89 VAN DE COMMISSIE
van 28 juli 1989
►M1 tot vaststelling van minimumkwaliteitseisen waaraan Williams- en Rochaperen op siroop
en/of natuurlijk vruchtensap in het kader van de productiesteunregeling moeten voldoen ◄
(PB L 220 van 29.7.1989, blz. 51)
Gewijzigdbij:
Publicatieblad
nr. blz. datum
►M1Verordening (EG) nr. 996/2001 van de Commissie van 22 mei 2001 L 139 9 23.5.2001
▼B
VERORDENING (EEG)Nr. 2319/89 VAN DE COMMISSIE
van 28 juli 1989
►M1 tot vaststelling van minimumkwaliteitseisen waaraan Wil-
liams- en Rochaperen op siroop en/of natuurlijk vruchtensap in
het kader van de productiesteunregeling moeten voldoen ◄
DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische
Gemeenschap,
Gelet op Verordening (EEG) nr. 426/86 van de Raad van 24 februari
1986 houdende een gemeenschappelijke ordening der markten in de
sector van op basis van groenten en fruit verwerkte produkten(1), laat-
stelijk gewijzigdbij Verord ening (EEG) nr. 1125/89(2), en met name
op artikel 6, lid4,
Overwegende dat bij artikel 2, lid 1, van Verordening (EEG) nr. 426/
86 een produktiesteunregeling is ingesteld voor bepaalde in bijlage I,deel A, bij die verordening genoemde produkten; dat in artikel 6, lid1, onder b), is bepaald dat de steun slechts wordt toegekend voor pro-dukten die beantwoorden aan nog nader vast te stellen minimumkwali-
teitseisen;
Overwegende dat dergelijke minimumkwaliteitseisen ten doel hebben
te voorkomen dat produkten worden geproduceerd waarnaar geenvraag bestaat of waardoor de markt zou worden verstoord; dat deze
eisen moeten zijn gebaseerd op traditionele en bonafide fabricagepro-
cédés;
Overwegende dat bij Verordening (EEG) nr. 1289/85 van de Commis-
sie(
3) de minimumkwaliteitseisen zijn vastgesteld voor Williamsperen
op siroop; dat deze bepalingen moeten worden aangepast om rekening
te houden met het feit dat de steunregeling krachtens Verordening(EEG) nr. 1125/89 van de Raad ook geldt voor Rochaperen op siroopen Williams- en Rochaperen op natuurlijk vruchtesap; dat de aldusaangepaste minimumkwaliteitseisen duidelijkheidshalve in een nieuwe
tekst moeten worden opgenomen;
Overwegende dat de bij deze verordening vastgestelde kwaliteitseisen
uitvoeringsbepalingen zijn die een aanvulling vormen op Verordening(EEG) nr. 1599/84 van de Commissie van 5 juni 1984 tot vaststelling
van uitvoeringsbepalingen inzake de produktiesteunregeling voor ver-
werkte produkten op basis van groenten en fruit(
4), laatstelijk gewij-
zigdbij Verord ening (EEG) nr. 2260/89(5);
Overwegende dat de in deze verordening vervatte maatregelen in over-
eenstemming zijn met het advies van het Comité van beheer voor op
basis van groenten en fruit verwerkte produkten,
HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:
Artikel 1
Bij deze verordening worden de minimumkwaliteitseisen vastgesteld
waaraan Williams- en Rochaperen op siroop en/of natuurlijk vruchten-sap, hierna volgens de definitie van artikel 1, lid 2, van Verordening(EG) nr. 449/2001 „peren op siroop en/of natuurlijk vruchtensap”genoemd, moeten voldoen.1989R2319 — NL — 26.05.2001 — 001.001 — 2
(1) PB nr. L 49 van 27. 2. 1986, blz. 1.
(2) PB nr. L 118 van 29. 4. 1989, blz. 29.
(3) PB nr. L 133 van 22. 5. 1985, blz. 5.
(4) PB nr. L 152 van 8. 6. 1984, blz. 16.
(5) PB nr. L 216 van 27. 7. 1989, blz. 46.▼M1
▼B
Artikel 2
Voor de vervaardiging van peren op siroop en/of op natuurlijk vruch-
tesap mogen alleen peren van de soort Pyrus Communis L., variëteitenWilliams en Rocha, worden gebruikt. Het basisprodukt moet vers,gezonden schoon zijn, en geschikt voor verwerking.
Het basisprodukt mag, voordat het voor de vervaardiging van peren
op siroop en/of op natuurlijk vruchtesap wordt gebruikt, gekoeld zijn.
Artikel 3
1. Peren op siroop en/of op natuurlijk vruchtesap worden vervaar-
digd in een van de in lid 2 vermelde presentatievormen.
2. Voor de toepassing van deze verordening worden de presentatie-
vormen voor peren als volgt omschreven:
a) „hele vruchten”: hele vruchten met of zonder steel waarvan het
klokhuis niet is verwijderd;
b) „halve vruchten”: vruchten waarvan het klokhuis is verwijderd en
die in twee ongeveer gelijke delen zijn gesneden;
c) „kwarten”: vruchten waarvan het klokhuis is verwijderd en die in
vier ongeveer gelijke delen zijn gesneden;
d) „schijfjes”: vruchten waarvan het klokhuis is verwijderd en die in
meer dan vier wigvormige delen zijn gesneden;
e) „dobbelsteentjes”: vruchten waarvan het klokhuis is verwijderd en
die in kubusachtige delen zijn gesneden.
3. Elke recipiënt met peren op siroop en/of op natuurlijk vruchtesap
mag slechts één presentatievorm bevatten en moet bestaan uit vruch-ten of delen daarvan van vrijwel gelijke grootte. In de recipiënt mogengeen andere soorten fruit voorkomen.
4. De kleur van de verduurzaamde peren dient kenmerkend te zijn
voor de variëteit Williams of de variëteit Rocha. Een lichtroze ver-kleuring wordt niet als een gebrek beschouwd. Verduurzaamde peren
met bijzondere ingrediënten worden geacht de kenmerkende kleur te
vertonen wanneer geen abnormale verkleuring wegens de onderschei-den gebruikte ingrediënten wordt vastgesteld.
5. Peren op siroop en/of op natuurlijk vruchtesap moeten vrij zijn
van vreemde bestanddelen van niet-plantaardige oorsprong, alsmedevan vreemde smaak en geur. De vruchten moeten vlezig zijn enmogen variëren in zachtheid, maar ze mogen noch uitzonderlijk zacht,noch uitzonderlijk stevig zijn.
6. Verduurzaamde peren moeten nagenoeg vrij zijn van:
a) vreemde bestanddelen van plantaardige oorsprong;
b) schil;
c) gesmette exemplaren.
Hele vruchten, halve vruchten en kwarten moeten nagenoeg vrij zijn
van mechanisch beschadigde exemplaren.
Artikel 4
1. Vruchten of delen daarvan worden geacht van nagenoeg gelijke
grootte te zijn wanneer het gewicht van het grootste exemplaar in eenrecipiënt niet meer bedraagt dan tweemaal het gewicht van het klein-ste exemplaar.
Indien een recipiënt minder dan 20 exemplaren bevat, mag één exem-
plaar buiten beschouwing worden gelaten. Bij het bepalen van hetgrootste en het kleinste exemplaar worden gebroken exemplaren bui-ten beschouwing gelaten.
2. Peren op siroop en/of op natuurlijk vruchtesap worden geacht
aan de in artikel 3, lid 6, bepaalde voorwaarden te voldoen, wanneerde volgende toleranties niet worden overschreden:1989R2319 — NL — 26.05.2001 — 001.001 — 3
▼B
Presentatievorm
Hele en halve vruchten en kwarten Andere
Gesmette exemplaren 15 % in aantal 1,5 kg
Mechanisch beschadigde
exemplaren10 % in aantal niet van toepassing
Schil 100 cm2totale oppervlakte 100 cm2totale oppervlakte
Vreemde bestanddelen van
plantaardige oorsprong:
—klokhuis 10 exemplaren 10 exemplaren
—losse perepitten 80 stuks 80 stuks
—ander materiaal, met
inbegrip van los klok-
huismateriaal60 stuks 60 stuks
Voor zover de toleranties niet zijn vastgesteld als een percentage in
aantal, gelden zij per 10 kg netto uitlekgewicht.
Bij „hele vruchten” worden klokhuizen niet als een gebrek
beschouwd.
3. Voor de toepassing van lid 2 wordt verstaan onder:
a) „gesmette exemplaren”: vruchten met verkleurde oppervlakte of
met vlekjes die duidelijk contrasteren met de overheersende kleur
en die tot in het vruchtvlees kunnen doorlopen, inzonderheid kneu-zingen, schimmelaantastingen en donkere verkleuringen;
b) „mechanisch beschadigde exemplaren”: exemplaren die zijn uiteen-
gevallen in afzonderlijke delen, waarbij het geheel van dergelijkedelen dat gelijk is aan de omvang van een volledig exemplaar
wordt beschouwd als één exemplaar, of exemplaren waarbij de cor-
recties te groot zijn en die diepe insnijdingen van het oppervlakvertonen die de aanblik wezenlijk schaden;
c) „schil”: zowel schil die vastzit aan het vruchtvlees van de peer als
schil die los in de recipiënt wordt aangetroffen;
d) „vreemde bestanddelen van plantaardige oorsprong”: plantaardige
bestanddelen die niet van de vrucht zelf afkomstig zijn of die aan
het vruchtvlees vastzaten, maar die tijdens de verwerking haddenmoeten worden verwijderd, in het bijzonder klokhuis, perepitten,stelen en bladeren, alsmede delen daarvan. Schil wordt hierbijevenwel buiten beschouwing gelaten;
e) „klokhuis”: het al dan niet aan de vrucht vastzittende weefsel van
het klokhuis, met of zonder pitten, of delen daarvan. Stukjes klok-
huis worden als één exemplaar beschouwd, wanneer het totaal vandergelijke delen ongeveer gelijk is aan de helft van een klokhuis;
f) „losse perepitten”: pitten die geen deel uitmaken van het klokhuis,
maar die zich los in de recipiënt bevinden.
Artikel 5
1. De peren en de siroop en/of het natuurlijk vruchtesap in een
recipiënt moeten ten minste 90 % van de watercapaciteit van de reci-piënt innemen.
2. Het netto uitlekgewicht van de vruchten moet gemiddeld ten
minste gelijk zijn aan de volgende percentages van de in gram uitge-drukte watercapaciteit van de recipiënt:
PresentatievormRecipiënten met een nominale watercapaciteit van
425 ml of meer minder dan 425 ml
Hele vruchten 50 461989R2319 — NL — 26.05.2001 — 001.001 — 4
▼B
PresentatievormRecipiënten met een nominale watercapaciteit van
425 ml of meer minder dan 425 ml
Halve vruchten 54 46
Kwarten 56 46Schijfjes 56 46
Dobbelsteentjes 56 50
3. Voor peren op siroop en/of op natuurlijk vruchtesap in glazen
recipiënten wordt 20 ml van de watercapaciteit afgetrokken alvorensde in de leden 1 en 2 bedoelde percentages worden berekend.
4. Op elke recipiënt wordt ter aanduiding van de datum en het jaar
van produktie en de verwerker een merk aangebracht. Dit merk, dat
mag zijn gecodeerd, dient te zijn goedgekeurd door de bevoegdeinstanties van de Lid-Staat waar de produkten worden vervaardigd.Deze instanties kunnen ten aanzien van het merken aanvullende voor-schriften vaststellen.
Artikel 6
De verwerker gaat gedurende de verwerkingsperiode dagelijks en met
geregelde tussenpozen na of de peren op siroop en/of op natuurlijk
vruchtesap voldoen aan de voorwaarden om voor steun in aanmerking
te komen. Van de uitslag van de verificatie wordt aantekening gehou-den.
Artikel 7
Verordening (EEG) nr. 1289/85 wordt ingetrokken.
Artikel 8
Deze verordening treedt in werking op de dag van haar bekendmaking
in het Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen .
Zij is van toepassing met ingang van 1 juli 1989.
Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is recht-
streeks toepasselijk in elke Lid-Staat.1989R2319 — NL — 26.05.2001 — 001.001 — 5