Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de
instellingen
"BVERORDENING (EEG) Nr. 563/82 V AN DE COMMISSIE
van 10 maart 1982
houdende uitvoeringsbepalingen van Verordening (EEG) nr. 1208/81 voor de notering der
marktprijzen voor volwassen runderen op basis van het communautaire indelingsschema voor
geslachte runderen
(PB L 67 van 11.3.1982, blz. 23)
Gewijzigd bij:
Publicatieblad
nr. blz. datum
"M1 Verordening (EEG) nr. 1935/83 van de Commissie van 13 juli
1983 L 191 41 15.7.1983
"M2 Verordening (EEG) nr. 3402/85 van de Commissie van 2
december 1985 L 322 14 3.12.1985
Gerectificeerd bij:
"C1 Rectificatie, PB L 192 van 2.7.1982, blz. 23 (563/82)1982R0563 — NL — 01.01.1986 — 002.001 — 1
VERORDENING (EEG) Nr. 563/82 V AN DE COMMISSIE
van 10 maart 1982
houdende uitvoeringsbepalingen van V erordening (EEG) nr. 1208/81
voor de notering der marktprijzen voor volwassen runderen op basis
van het communautaire indelingsschema voor geslachte runderen
DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische
Gemeenschap,
Gelet op Verordening (EEG) nr. 805/68 van de Raad van 27 juni 1968
houdende een gemeenschappelijke ordening der markten in de sector
rundvlees (1), laatstelijk gewijzigd bij de Akte van Toetreding van
Griekenland,
Gelet op Verordening (EEG) nr. 1208/81 van de Raad van 28 april 1981
tot vaststelling van het communautaire indelingsschema voor geslachte
volwassen runderen (2), en met name op artikel 2, lid 2, laatste alinea,
artikel 3, lid 1, en artikel 4, lid 3, tweede alinea,
Overwegende dat, met het oog op de notering van de marktprijzen voor
rundvlees, krachtens Verordening (EEG) nr. 1208/81 geleidelijk een
schema voor vaststelling van de prijzen van geslachte runderen in de
Gemeenschap zal worden toegepast;
Overwegende dat, om te kunnen beschikken over vergelijkbare prijzen in
de Gemeenschap, voor het noteren van de marktprijzen voor geslachte
volwassen runderen een nauwkeurig bepaald handelsstadium als refe-
rentie dient te worden genomen en de correcties dienen te worden
vastgesteld die nodig zijn om van de in bepaalde Lid-Staten
gebruikelijke aanbiedingsvormen over te gaan naar de communautaire
referentie-aanbiedingsvorm;
Overwegende dat, ten einde een uniforme indeling van de geslachte
volwassen runderen in de Gemeenschap te waarborgen, nadere voor-
schriften voor de praktische toepassing van deze indeling moeten worden
vastgesteld, en meer bepaald het criterium aan de hand waarvan de
categorieën niet gecastreerde mannelijke dieren onderling kunnen
worden onderscheiden;
Overwegende dat het Comité van beheer voor rundvlees geen advies
heeft uitgebracht binnen de door zijn voorzitter bepaalde termijn,
HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING V ASTGESTELD:
Artikel 1
1. De op basis van het communautaire indelingsschema voor geslachte
volwassen runderen te noteren marktprijs, bedoeld in artikel 6, derde en
vierde alinea van Verordening (EEG) nr. 1208/81, is de aan de
leverancier voor het dier betaalde prijs, bij aanvoer in het slachthuis,
exclusief de belasting over de toegevoegde waarde. Deze prijs wordt
uitgedrukt per 100 kg van het geslachte rund, overeenkomstig de
referentieaanbiedingsvorm als bedoeld in artikel 2, lid 2, van genoemde
verordening, gewogen en ingedeeld aan de haak in het slachthuis.
2. Het gewicht dat in aanmerking dient te worden genomen is:— dat van het geslachte rund na afkoeling, of
— dat van het warme geslachte rund dat zo snel mogelijk na het
slachten wordt vastgesteld, verminderd met 2 %.!B
(1) PB nr. L 148 van 28. 6. 1968, blz. 24.
(2) PB nr. L 123 van 7. 5. 1981, blz. 3.!M2
!B1982R0563 — NL — 01.01.1986 — 002.001 — 2
3. Ingeval de aanbiedingsvorm van het gewogen en aan de haak
ingedeelde geslachte rund verschilt van de referentie-aanbiedingsvorm
wordt het gewicht van dat geslachte rund aangepast, daarbij gebruik
makend van de correcties die in de bijlage zijn vastgesteld. In dat geval
wordt de prijs per 100 kg geslacht rund overeenkomstig aangepast.
Artikel 2
Voor de toepassing van artikel 3, lid 1, van Verordening (EEG) nr.
1208/81, worden geslachte niet gecastreerde jonge mannelijke dieren van
minder dan 2 jaar oud onderscheiden van de overige geslachte niet
gecastreerde mannelijke runderen aan de hand van de graad van
verbening van de doornuitsteeksels van de rugwervels.
Bij geslachte niet gecastreerde jonge mannelijke dieren van minder dan 2
jaar mogen de kraakbeenachtige uiteinden van de doornuitsteeksels van
de voorste vier rugwervels niet meer dan de eerste tekenen van verbening
vertonen en mogen de kraakbeenachtige uiteinden van de doornuits-
teeksels van de vijfde tot en met de negende voorste rugwervel geen
uitgesproken verbening vertonen.
Artikel 3
De in artikel 4, lid 3, van Verordening (EEG) nr. 1208/81 bedoelde
verwijdering van het overtollige dekvet betreft uitsluitend de gedeel-
telijke verwijdering van het uitwendige vet:
— op de heup, de lendenen en de ribstreek,— op de puntborst en rond de anaal-genitale streek en de staart,— op de bovenbil.
Artikel 4
Deze verordening treedt in werking op de dag van haar bekendmaking in
hetPublikatieblad van de Europese Gemeenschappen .
Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks
toepasselijk in elke Lid-Staat.!B
!M1
!B1982R0563 — NL — 01.01.1986 — 002.001 — 3
BIJLAGE
In artikel 2, lid 2, derde alinea, van V erordening (EEG) nr. 1208/81 bedoelde correcties, uitgedrukt in percentage
van het gewicht van het geslachte rund
(in gewichtspercenten)
Percentage Af te trekken Op te tellen
Vetheidsklassen 1 — 2 3 4 — 5 1234 5
Nieren − 0,4
Niervet − 1,75 − 2,5 − 3,5
Slotvet − 0,5
Lever − 2,5
Middenrif − 0,4
Longhaas − 0,4
Staart − 0,4
Ruggemerg − 0,05
Uiervet − 1,0
Teelballen − 0,3
Zakvet − 0,5
Bovenbilvet − 0,3
Vette nekaders − 0,3
Overtollig dekvet 0 0 +1 +2 +4!M21982R0563 — NL — 01.01.1986 — 002.001 — 4