1978R0890 — NL — 02.11.1993 — 009.001 — 1
Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen
►B VERORDENING (EEG)Nr. 890/78 VAN DE COMMISSIE
van 28 april 1978
betreffende de wijze van certificering van hop
(PB L 117 van 29.4.1978, blz. 43)
Gewijzigd bij:
Publicatieblad
nr. blz. datum
►M1 Verordening (EEG) nr. 1465/79 van de Commissie van 13 juli 1979 L 177 35 14.7.1979
►M2 Verordening (EEG) nr. 3479/80 van de Commissie van 30 december 1980 L 363 83 31.12.1980
►M3 Verordening (EEG) nr. 1979/83 van de Commissie van 18 juli 1983 L 195 34 19.7.1983
►M4 Verordening (EEG) nr. 2600/85 van de Commissie van 16 september
1985 L 248 9 17.9.1985
►M5 Verordening (EEG) nr. 3589/85 van de Commissie van 17 december 1985 L 343 19 20.12.1985
►M6 Verordening (EEG) nr. 3994/88 van de Commissie van 21 december 1988 L 354 24 22.12.1988
►M7 Verordening (EEG) nr. 921/89 van de Commissie van 10 april 1989 L 97 40 11.4.1989
►M8 Verordening (EEG) nr. 2265/91 van de Commissie van 26 juli 1991 L 208 22 30.7.1991
►M9 Verordening (EEG) nr. 2928/93 van de Commissie van 25 oktober 1993 L 265 4 26.10.1993
Gewijzigd bij:
►A1 Toetredingsakte van Griekenland L 291 17 19.11.1979
▼B
VERORDENING (EEG)Nr. 890/78 VAN DE COMMISSIE
van 28 april 1978
betreffende de wijze van certificering van hop
DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische
Gemeenschap,
Gelet op Verordening (EEG) nr. 1696/71 van de Raad van 26 juli 1971
houdende een gemeenschappelijke ordening der markten in de sector
hop (1), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 1170/77 (2), en
met name op artikel 2, lid 5,
Overwegende dat bij Verordening (EEG) nr. 1784/77 van de Raad van
19 juli 1977 (3) de algemene voorschriften voor de certificering van hop
zijn vastgesteld;
Overwegende dat, met het oog op een zo uniform mogelijke toepassing
van de certificeringsprocedure in de Lid-Staten, de produkten waarvoordeze procedure geldt, de verrichtingen welke zij omvat en devermeldingen die moeten worden aangebracht op de diverse documentenwaarvan de betrokken produkten vergezeld dienen te gaan, nader moeten
worden omschreven;
Overwegende dat het voor controledoeleinden wenselijk is dat elke
partij hopbellen gedurende de gehele certificeringsprocedure vergezeld
gaat van een door de individuele of georganiseerde producent
ondertekende verklaring; dat dit document de nodige gegevens moetbevatten om de hop vanaf de aanbieding voor certificering tot de afgiftevan het certificaat te kunnen identificeren;
Overwegende dat voor de vaststelling van de kwaliteitseisen waaraan tot
het handelsverkeer toegelaten hop moet voldoen, het vochtgehalte en hetgehalte aan vreemde bestanddelen in aanmerking dienen te wordengenomen; dat, gezien de reputatie van kwaliteit die de hop uit de
Gemeenschap bezit, bij die vaststelling moet worden uitgegaan van de
huidige gebruiken bij handelstransacties;
Overwegende dat de keuze van de methode voor de bepaling van het
vochtgehalte van de hop aan de Lid-Staten moet worden overgelaten; dat
evenwel de betrokken methodes vergelijkbare resultaten moetenopleveren; dat in geval van betwisting een communautaire methodemoet worden gebruikt;
Overwegende dat, ten einde rekening te houden met de normale
handelsgebruiken in sommige gebieden van de Gemeenschap, nadermoet worden omschreven wat wordt verstaan onder hop die met zaad enhop die zaadloos in de handel wordt gebracht en moet wordenvoorgeschreven dat op het certificaat wordt vermeld om welke van
beide types het gaat;
Overwegende dat, om te garanderen dat de gebruikers juist worden
ingelicht over de oorsprong en de kenmerken van de verkochte
produkten, gemeenschappelijke voorschriften moeten worden vastge-steld voor de merking van de verpakkingen en de samenstelling van hetreferentienummer van de certificaten;
Overwegende dat moet worden bepaald dat bereide hop die is verkregen
uit in niet bereide toestand gecertificeerde hop, slechts kan wordengecertificeerd, indien de bereiding in een gesloten bewerkingscircuitheeft plaatsgevonden; dat het evenwel wenselijk is de op de bereidingvolgende certificeringsprocedure te vereenvoudigen, indien de hop in
een certificeringshal of -pakhuis wordt bereid;
Overwegende dat het eveneens wenselijk is de op een verandering van
de verpakking volgende certificeringsprocedure te vereenvoudigen,1978R0890 — NL — 02.11.1993 — 009.001 — 2
(1) PB nr. L 175 van 4. 8. 1971, blz. 1.
(2) PB nr. L 137 van 3. 6. 1977, blz. 7.
(3) PB nr. L 200 van 8. 8. 1977, blz. 1.
▼B
wanneer het produkt opnieuw wordt verpakt onder officieel toezicht en
zonder dat het een bewerking ondergaat;
Overwegende dat in artikel 1, lid 1, tweede alinea, van Verordening
(EEG) nr. 1784/77 is bepaald dat de produkten waarop de certifice-
ringsprocedure niet van toepassing is aan een controle moeten wordenonderworpen; dat door deze controle moet worden gegarandeerd datdeze produkten het normale handelsverkeer in gecertificeerde produktenniet kunnen verstoren en dat zij geschikt zijn voor hun bestemming en
slechts worden gebruikt door degenen voor wie zij bestemd zijn;
Overwegende dat het dienstig is de certificeringsinstanties met deze
controle te belasten;
Overwegende dat de in deze verordening vervatte maatregelen in
overeenstemming zijn met het advies van het Comité van beheer voorhop,
HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:
Artikel 1
In deze verordening wordt verstaan onder:
a) „niet-bereide hop”:hop die alleen de eerste droging heeft ondergaan
en een eerste maal is verpakt;
b) „bereide hop”:hop in eindverpakking, die onder meer de laatste
droging heeft ondergaan;
c) „hop met zaad”:hop die meer dan 2 gewichtspercenten zaad bevat;
d) „zaadloze hop”:hop die ten hoogste 2 gewichtspercenten zaad bevat;
e) „geïsomeriseerd hopextract”:extract waarin de alfazuren vrijwel
volledig zijn geïsomeriseerd;
f) „geïsomeriseerd hopmeel”:meel waarin de alfazuren vrijwel volledig
zijn geïsomeriseerd;
g) „nieuwe geïsomeriseerde hopprodukten”:produkten waarin de
alfazuren vrijwel volledig geïsomeriseerd zijn en ook de anderebestanddelen in meer of minder sterke mate zijn veranderd(afhankelijk van de oorspronkelijke toestand en van de omstandig-heden waarin de verwerking van de alfazuren heeft plaatsgevonden)
of zelfs bewust uit het eindprodukt zijn verwijderd;
h) „verzegeling van de verpakkingen”:onder officieel toezicht op
zodanige wijze verrichte sluiting van de verpakking dat de sluiting bij
het openmaken wordt beschadigd;
i) „gesloten bewerkingscircuit”:bereiding of verwerking van hop onder
officieel toezicht waarbij wordt gewaarborgd dat tijdens de bewerk-ingen geen hop of afgeleide produkten kunnen worden toegevoegd of
onttrokken. Het gesloten bewerkingscircuit begint bij het openen van
de verzegelde baal voor bereiding of verwerking bestemde hop ofvan hop afgeleid produkt en eindigt bij het verzegelen van deverpakking die de verwerkte hop of het verwerkte hopprodukt bevat;
j) „partij”:een aantal verpakkingseenheden die hop met dezelfde
kenmerken of van hop afgeleide produkten met dezelfde kenmerkenbevatten en die door dezelfde individuele of georganiseerdeproducenten of door dezelfde verwerker tegelijkertijd voor certifice-ring worden aangeboden.
Artikel 2
1. Elke voor certificering aangeboden partij hopbellen moet verge-
zeld gaan van een ondertekende verklaring van de producent waarin zijnvermeld:
— de naam en het adres van de producent,
— het oogstjaar,
— het ras,1978R0890 — NL — 02.11.1993 — 009.001 — 3
▼M9
▼B
▼B
— de plaats van produktie,
— de kadastrale omschrijving of een gelijkwaardige officiële aandui-
ding,
— het aantal verpakkingseenheden waaruit de partij bestaat.
2. De partij hop dient bij alle eventuele bewerkingen in het kader van
het bereidingsproces of van de mengingen en in ieder geval tot de afgifte
van het certificaat vergezeld te gaan van deze verklaring.
Artikel 3
1. Ten aanzien van hopbellen geldt dat slechts voor certificering mag
worden aangeboden hop die beantwoordt aan de in artikel 1, lid 3, suba), van Verordening (EEG) nr. 1696/71 gegeven omschrijving en dievoldoet aan de in bijlage I bij de onderhavige verordening vastgestelde
minimumeisen voor het in de handel brengen.
2. De controle om na te gaan of de hop voldoet aan de voor het in de
handel brengen gestelde minimumeisen ten aanzien van het vochtgehaltewordt uitgevoerd volgens een van de in bijlage II B beschrevenmethodes. De in bijlage II B, sub 2, beschreven methodes moeten
evenwel door de controle-instantie zijn goedgekeurd en uitkomsten
opleveren waarvoor de standaardafwijking niet groter is dan 2,0. Ingeval van betwisting wordt de controle volgens de in bijlage II B, sub 1,beschreven methode uitgevoerd.
De Lid-Staten stellen de Commissie in kennis van de methodes die zij
gebruiken.
3. De controle om na te gaan of de hop voldoet aan de andere voor
het in de handel brengen gestelde minimumeisen dan die ten aanzien vanhet vochtgehalte wordt uitgevoerd volgens de normale handelsge-bruiken.
In geval van betwisting wordt de controle evenwel volgens de in bijlage
II C beschreven methode uitgevoerd.
Artikel 4
De monsters voor de toepassing van de in artikel 3 bedoelde en in
bijlage II B, sub 1, en bijlage II C beschreven controlemethodes wordenals volgt genomen:
a) voor elke partij wordt uit ten minste één verpakkingseenheid op tien
en in ieder geval uit ten minste twee verpakkingseenheden een
monster genomen;
b) de monsterneming en de behandeling van de monsters geschieden op
de in bijlage II A beschreven wijze.
Artikel 5
Op het in artikel 5 van Verordening (EEG) nr. 1784/77 bedoelde
certificaat moet naar gelang van het geval de vermelding „hop met zaad”of „zaadloze hop” worden aangebracht.
Artikel 5 bis
Op het in artikel 5 van Verordening (EEG) nr. 1784/77 bedoelde
certificaat moet ten minste één van de volgende vermeldingen worden
aangebracht, door de instantie die bevoegd is voor de certificering:
— Gecertificeerd produkt — Verordening (EEG) nr. 890/78
— Certified product — Regulation (EEC) No 890/78— Certificeret produkt — Forordning (EØF) nr. 890/78— Zertifiziertes Erzeugnis — Verordnung (EWG) Nr. 890/78— Produit certifié — Règlement (CEE) n
o890/78
— Prodotto certificato — Regolamento (CEE) n. 890/78
—Πιστοποιηµένο προϊόν1978R0890 — NL — 02.11.1993 — 009.001 — 4
▼M1
▼M2
▼M2
Κανονισµός (ΕΟΚ) αριθ. 890 /78
— Producto certificado — Reglamento (CEE) no890/78
— Produto certificado — Regulamento (CEE) no890/78.
Artikel 6
1. Het referentienummer van de certificering, bedoeld in artikel 5 van
Verordening (EEG) nr. 1784/77 bestaat, zoals aangegeven in bijlage III,uit elementen waarmee in code het certificeringscentrum, de Lid-Staaten het oogstjaar worden aangeduid en uit een element ter identificatievan de partij.
2. Voor alle verpakkingseenheden van dezelfde partij geldt hetzelfde
referentienummer.
3. Vóór 1 september 1978 delen de Lid-Staten de Commissie de lijst
van de certificeringscentra en het aan elk centrum toegekendecodenummer mede. De lijst van deze centra met de bijbehorendecodenummers wordt bekendgemaakt in het Publikatieblad van de
Europese Gemeenschappen . Elk jaar wordt de bijgewerkte lijst
gepubliceerd. ►
A1Voor Griekenland, ►M5Spanje en Portugal ◄
moet deze mededeling voor het einde van de derde maand die volgt opde toetreding plaatsvinden. ◄
Artikel 7
De in artikel 1, lid 2, van Verordening (EEG) nr. 1784/77 bedoelde
merking vindt onder controle, na verzegeling, plaats op de in bijlage IVaangegeven wijze; het merk wordt aangebracht op de verpakkings-
eenheid waarin het produkt in de handel zal worden gebracht.
Artikel 8
1. Bereide hop die is verkregen uit in niet-bereide toestand
gecertificeerde hop, kan slechts worden gecertificeerd indien debereiding in een gesloten bewerkingscircuit heeft plaatsgevonden.
2. Indien de hop bereid wordt in de certificeringshallen of -pakhuizen
a) wordt het certificaat eerst na de bereiding afgegeven,
b) moet de oorspronkelijke niet-bereide hop vergezeld gaan van de in
artikel 2 bedoelde verklaring.
3. Vóór de bereiding wordt aan iedere partij oorspronkelijke hop een
nummer toegekend. Dit nummer dient te worden vermeld op hetcertificaat van de bereide hop.
4. De uit hop vervaardigde produkten bedoeld in artikel 7 van
Verordening (EEG) nr. 1784/77 kunnen alleen worden gecertificeerd,indien zij zijn vervaardigd in een gesloten bewerkingscircuit.
5. Met uitzondering van de in bijlage V omschreven stoffen mogen
alleen hop en de in artikel 7 van Verordening (EEG) nr. 1784/77bedoelde gecertificeerde hopprodukten in het gesloten bewerkingscircuitworden gebracht. Zij mogen uitsluitend in de staat waarin zij zijn
gecertificeerd in het circuit worden gebracht.
6. Indien, tijdens de produktie van extracten met behulp van
kooldioxide, het gesloten bewerkingscircuit om technische redenen
onderbroken moet worden, verzegelen de vertegenwoordigers van de in
artikel 1, lid 6, van Verordening (EEG) nr. 1784/77 bedoelde officiëleinstanties of diensten op het ogenblik van de onderbreking deverpakking die het tussenprodukt bevat. De zegels mogen alleen doorde bovengenoemde vertegenwoordigers worden verbroken, op hetogenblik dat de verwerking wordt hervat.1978R0890 — NL — 02.11.1993 — 009.001 — 5
▼M5
▼B
▼M9
▼M8
Artikel 8 bis
1. Bij de vervaardiging van een hopprodukt moeten vertegenwoor-
digers als bedoeld in artikel 8, lid 6, voortdurend aanwezig zijn wanneerde verwerking bezig is. Zij oefenen in alle stadia toezicht uit op deverwerking, dat wil zeggen vanaf de opening van de verzegelde
verpakking die de te verwerken hop of het te verwerken hopprodukt
bevat, tot en met de voltooiing van de verpakking, verzegeling enetikettering van het hopprodukt. Een tijdelijke afwezigheid is toege-staan, op voorwaarde dat met technische middelen kan wordengegarandeerd dat de bepalingen van deze verordening worden nageleefd.
2. Voordat in een verwerkingssysteem op een andere charge wordt
overgeschakeld, vergewissen de vertegenwoordigers als bedoeld inartikel 8, lid 6, zich er door een inspectie van dat het verwerkings-
systeem leeg is, althans in de mate die nodig is om te voorkomen dat
bestanddelen van twee verschillende charges vermengd kunnen raken.Indien hop, een hopprodukt, afgewerkte hop of welk ander van hopafgeleid produkt dan ook in een onderdeel van het verwerkingssysteem,zoals een meng- of inblikinrichting, achterblijft terwijl hop van een
andere charge wordt verwerkt, moet dit onderdeel onder officieel
toezicht met passende technische middelen van het verwerkingssysteemworden losgekoppeld. Het mag alleen onder officieel toezicht opnieuwaan het verwerkingssysteem worden gekoppeld. Een verwerkingslijnvoor geconcentreerd hopmeel mag niet met een verwerkingslijn voorniet geconcentreerd hopmeel zijn verbonden terwijl één van beide lijnen
in bedrijf is.
3. De exploitanten van hopverwerkende bedrijven verstrekken alle
informatie over de technische opzet van de verwerkingsinstallaties aan
de vertegenwoordigers als bedoeld in artikel 8, lid 6, en aan devertegenwoordigers van de met de controle op de naleving van decertificeringsregeling belaste officiële instanties of diensten als bedoeldin artikel 1, lid 6, van Verordening (EEG) nr. 1784/77.
4. De exploitanten van hopverwerkende bedrijven houden een
nauwkeurige administratie bij met betrekking tot de verwerkte hoeveel-heden hop. Voor elke te verwerken hopcharge wordt gedetailleerd
aantekening gehouden van het gewicht van het uitgangsprodukt en van
het verwerkte produkt alsmede van het gewicht van de afvalprodukten,inclusief de afgewerkte hop en de verwijderde vreemde bestanddelen, envan het vermoedelijke vochtverlies. Wat het uitgangsprodukt betreft,dienen voorts in de aantekening te worden opgenomen het nummer alsbedoeld in artikel 5, lid 1, onder b), van Verordening (EEG) nr. 1784/77
voor alle betrokken partijen hop en het ras van de hop. Indien in
dezelfde charge meer dan één ras wordt gebruikt, wordt in deaantekeningen het gewichtsaandeel van elk van deze rassen vermeld.Ook voor het verwerkte produkt wordt in de aantekeningen het rasvermeld of, indien het verwerkte produkt een mengsel is, de samen-
stelling naar rassen. Alle gewichtsopgaven mogen worden afgerond op
het naaste hele kilogram.
5. De aantekeningen betreffende de verwerkte hoeveelheden worden
gemaakt onder toezicht van vertegenwoordigers als bedoeld in artikel 8,
lid 6, en door deze ondertekend zodra de verwerking van een charge isvoltooid. De exploitant van het hopverwerkende bedrijf moet dezeaantekeningen gedurende ten minste drie jaar bewaren.
6. Vertegenwoordigers van de met de controle op de naleving van de
certificeringsregeling belaste officiële instanties of diensten verrichtenregelmatig en zonder voorafgaande waarschuwing steekproefcontrolesin de hopverwerkende bedrijven. Het bij deze controles ingestelde
onderzoek heeft betrekking op het werk van de in artikel 8, lid 6,
bedoelde vertegenwoordigers, de vraag of de gecertificeerde produktenonbetwistbaar aan de certificeringseisen voldoen, de certificaten die dehop vergezellen, en de geregistreerde verwerkte hoeveelheden alsbedoeld in lid 4 van dit artikel. Per jaar worden per hopverwerkend
bedrijf ten minste vijf controles uitgevoerd.
7. Elk jaar brengen de Lid-Staten uiterlijk op 30 juni aan de
Commissie verslag uit over de frequentie, de aard en de resultaten van1978R0890 — NL — 02.11.1993 — 009.001 — 6
▼M8
de in het aan die datum voorafgaande jaar uitgevoerde maatregelen voor
de uitoefening van toezicht op de certificering.
8. Wanneer wordt geconstateerd dat bij de vervaardiging van
hopprodukten stoffen zijn gebruikt die niet gebruikt hadden mogenworden of dat de gebruikte stoffen niet overeenkomen met de gegevens
ter zake die in het certificaat zijn vermeld op grond van artikel 5 van
Verordening (EEG) nr. 1784/77, en als deze feiten toe te schrijven zijnaan opzet of een ernstige fout van de exploitant van het hopverwerkendebedrijf of diens personeel, gaat de betrokken Lid-Staat over totintrekking van de erkenning van dit bedrijf als certificeringscentrum.De erkenning mag niet eerder dan twaalf maanden na de intrekking
ervan worden teruggegeven. De erkenning wordt uiterlijk twee of, in
ernstige gevallen, drie jaar na de intrekking teruggegeven, nadat deexploitant daarom heeft verzocht.
Artikel 9
1. Zolang hopmeel en hopextract zich in het verkeer bevinden, mag
een verandering van de verpakking als bedoeld in artikel 1, lid 5, vanVerordening (EEG) nr. 1784/77 slechts onder officieel toezicht plaats-vinden.
2. Wanneer de in het voorgaande lid bedoelde behandeling niet
gepaard gaat met een bewerking van het produkt, omvat de nieuwecertificeringsprocedure slechts:
— de merking van de nieuwe verpakking,
— de vermelding van deze merking en van de verandering van de
verpakking in het oorspronkelijke certificaat.
Artikel 9 bis
In geval van verkoop op het grondgebied van de Gemeenschap na
opdeling van een gecertificeerde partij moet het produkt worden
vergezeld van een door de verkoper opgestelde factuur of handels-
document, waarin het nummer van het certificaat is vermeld evenals denaam van de instantie, die het heeft afgegeven. In het handelsdocumentof de factuur moeten eveneens de volgende van het certificaatovergenomen gegevens worden opgenomen:
a) voor hopbellen:
— omschrijving van het produkt,
— brutogewicht en/of nettogewicht,
— plaats van produktie,
— oogstjaar,
— ras;
b) voor uit hop vervaardigde produkten:
de bovengenoemde gegevens alsmede de plaats en datum van
verwerking.
Artikel 10
De in artikel 1, lid 1, onder a) tot en met f), van Verordening (EEG) nr.
1784/77 bedoelde produkten worden onderworpen aan een controle, dieals volgt geschiedt:
a) voor op het eigen bedrijf van een brouwerij geoogste hop die door
haar zelf in ongewijzigde of in verwerkte staat wordt gebruikt:
— doet de brouwerij voor elke oogst vóór 1 november aan de in
artikel 1, lid 6, van Verordening (EEG) nr. 1784/77 bedoeldecontroleinstantie een verklaring toekomen met betrekking tot derassen, de geoogste hoeveelheden, de plaatsen van produktie en1978R0890 — NL — 02.11.1993 — 009.001 — 7
▼B
▼M1
▼B
▼M9
▼B
▼B
de arealen met vermelding van de kadastrale omschrijving of een
gelijkwaardige officiële aanduiding;
— is geen verdere controle vereist wanneer de hop in de brouwerij
zelf wordt verwerkt of in ongewijzigde staat gebruikt. In deandere gevallen geldt dezelfde controleregeling als bedoeld sub c)
hierna, met uitzondering evenwel van het bepaalde in punt 5;
b) voor geïsomeriseerde hopextracten, geïsomeriseerd hopmeel en
nieuwe geïsomeriseerde hopprodukten, als vermeld in de lijst in
bijlage VI, doet de verwerker jaarlijks uiterlijk op 31 december bij de
controle-instantie aangifte van de geproduceerde en de afgezettehoeveelheden. Op de verpakking moet de aanduiding „geïsomeri-seerd hopextract” of „geïsomeriseerd hopmeel” of „nieuwgeïsomeriseerd hopprodukt” worden aangebracht en moeten hetgewicht of het volume, de oorspronkelijke variëteit, het gebruikte
produkt en het percentage daarvan worden aangegeven;
c) voor van hop afgeleide produkten die onder contract voor rekening
van een brouwerij zijn verwerkt en mits zij door die brouwerij zelf
worden gebruikt, geeft de certificeringsinstantie bij het binnenkomen
van de hop in de plaats van verwerking een document af waarop tenminste de volgende gegevens worden ingevuld naarmate ze in deloop van het verwerkingsproces verkregen worden:
1. referentiegegevens van het contract,
2. brouwerij waarvoor het produkt bestemd is,
3. bedrijf van verwerking,4. omschrijving van het door de verwerking verkregen produkt,
5. referentienummer van het certificaat of de als gelijkwaardig
erkende verklaring waarvan de oorspronkelijke hop vergezeldgaat,
6. gewicht van het door de verwerking verkregen produkt.
Dit document krijgt een identificatieteken dat wordt vermeld op de
verpakking;
d) voor hop en van hop afgeleide produkten in kleine verpakkingen voor
de verkoop aan particulieren voor eigen gebruik, mag het gewicht perverpakkingseenheid niet groter zijn dan:
— 1 kg voor hopbellen of hopmeel,
— 300 g voor geïsomeriseerd hopextract, geïsomeriseerd hopmeel of
nieuwe geïsomeriseerde produkten.
Op de verpakking dienen de aard van het produkt en het gewicht te
worden vermeld.
Artikel 11
Vóór 1 september 1978 delen de Lid-Staten de Commissie de lijst mede
van de in artikel 6, lid 1, van Verordening (EEG) nr. 1784/77 bedoelde
produktiezones of -gebieden. ►
A1Voor Griekenland, ►M5Spanje en
Portugal ◄moet deze mededeling voor het einde van de derde maand
die volgt op de toetreding plaatsvinden. ◄
Artikel 12
Deze verordening is van toepassing met ingang van 1 augustus 1978.
Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks
toepasselijk in elke Lid-Staat.1978R0890 — NL — 02.11.1993 — 009.001 — 8
▼M9
▼B
▼M9
▼B
▼M4
BIJLAGE I
MINIMUMEISEN VOOR HET IN DE HANDEL BRENGEN VAN HOPBELLEN
Kenmerk OmschrijvingMaximumgehalte
(in gewichtspercenten)
Bereide hop Niet-bereide hop
a) Vochtgehalte Gehalte aan water 12 14
b) Gehalte aan bladeren
en stengelsStukken van bladeren van
takranken, stelen van bladeren
of van hopbellen; stelen vanhopbellen worden slechts vanaf
een lengte van 2,5 cm als
stengels aangemerkt66
c) Gehalte aan hopaf-
vallenKleine stukjes met een van
donkergroen tot zwart varië-
rende kleur die als gevolg vanhet machinaal plukken in de
hop zijn terechtgekomen
►
M6en over het algemeen
niet van de hopbellen afkom-
stig zijn; deeltjes die afkomstig
zijn van andere hoprassen dan
die welke moeten worden
gecertificeerd, mogen evenwel
ten hoogste 2 gewichtsper-
centen van de
maximumgehalten
uitmaken ◄34
d) Voor „zaadloze
hop”Gehalte aan
zadenRijpe vruchten van de
hopbellen221978R0890 — NL — 02.11.1993 — 009.001 — 9
▼B
BIJLAGE II
A.BEMONSTERINGSMETHODE
De bemonstering van hopbellen voor de bepaling van het vochtgehalte en
eventueel het gehalte aan vreemde bestanddelen geschiedt als volgt:
1.Monsterneming:
a)Verpakte hop
Uit het in artikel 4 voorgeschreven aantal verpakkingseenheden wordt
telkens een hoeveelheid hop genomen waarvan het gewicht in verhouding
staat tot het gewicht van de verpakkingseenheid, en wel zodanig dat het
aantal hopbellen groot genoeg is om een monster te krijgen dat
representatief is voor de verpakkingseenheid.
b)Onverpakte hop
Uit een hoop hop worden op 5 tot 10 verschillende plaatsen, zowel aan de
bovenkant als op verschillende diepte, gelijke hoeveelheden genomen. Het
monster wordt zo snel mogelijk in de recipiënt gedaan. Om snel
kwaliteitsverlies te voorkomen, moet de hoeveelheid hop groot genoeg
zijn om bij het sluiten van de recipiënt sterk te worden samengeperst.
Het gewicht van het monster mag niet kleiner zijn dan 100 gram.
2.Menging
De monsters moeten zorgvuldig worden gemengd om een monster te krijgen
dat representatief is voor de gehele partij.
3.Trekking van deelmonsters
Na de menging worden een of meer representatieve deelmonsters getrokken.
Behalve indien het slechts om controle op het gehalte aan vreemde
bestanddelen gaat, worden deze monsters in een recipiënt, zoals een metalen
doos of glazen vat gedaan, die vervolgens hermetisch wordt gesloten.
4. Behalve tijdens het transport moeten de monsters koel worden bewaard. De
recipiënt mag slechts voor onderzoek of analyse van het monster worden
opengemaakt nadat het monster opnieuw op kamertemperatuur is gekomen.
B.METHODES VOOR DE BEPALING VAN HET VOCHTGEHALTE
VAN DE HOP
1.Methode (i)
Aanbevolen wordt het voor de bepaling van het vochtgehalte bestemde
monster niet te malen. Het is zeer belangrijk dat de monsters niet langer aan de
lucht worden blootgesteld dan de tijd die minimaal nodig is om ze uit de
recipiënt over te brengen in de doos waarin ze moeten worden gewogen (en
die voorzien moet zijn van een deksel).
Apparatuur:Balans die tot op 0,005 gram nauwkeurig weegt.Elektrische droogstoof met op 105 — 107 ºC afgestelde thermostaat. De
doeltreffendheid van deze droogstoof moet worden gecontroleerd door middel
van de kopersulfaatproef.
Metalen dozen met een diameter van 70 à 100 mm die 20 à 30 mm diep zijn en
voorzien zijn van een goed sluitend deksel.
Gewone exsiccator waarin voldoende plaats is voor de dozen en die een
droogmiddel zoals silicagel met van kleur veranderende verzadigingsindicator
bevat.
Werkwijze:
Bepaal na tarravaststelling nauwkeurig het gewicht van een hoeveelheid hop
van 3 à 5 gram die zich in een van het deksel voorziene doos bevindt. Ga zo
snel mogelijk te werk. Verwijder het deksel en plaats de doos gedurende
precies één uur in de droogstoof. Doe het deksel snel weer op de doos en
plaats deze alvorens haar te wegen gedurende ten minste 20 minuten in de
exsiccator om af te koelen.
Berekening:1978R0890 — NL — 02.11.1993 — 009.001 — 10
▼B
Bereken het gewichtsverlies en druk het uit in percenten van het gewicht van
de oorspronkelijke hop. De maximaal toelaatbare afwijking bij één enkele
bepaling bedraagt 1 %.
2.Methode (ii)
Methode waarbij het vochtgehalte van het behandelde monster wordt
afgelezen van een schaalverdeling hetzij op een elektronisch weegtoestel dat
de hop droogt met behulp van infrarode stralen of warme lucht hetzij op een
elektrisch weegtoestel.
C.METHODE VOOR DE BEPALING VAN HET GEHALTE AAN
VREEMDE BESTANDDELEN
1.Bepaling van het gehalte aan bladeren, stengels en hopafvallen
Vijf monsters van 100 gram worden achtereen gezeefd in een zeef met een
maaswijdte van 2 mm. De lupuline, afvallen en zaden die door de zeef gaan
worden verzameld en de zaden worden met de hand uitgezocht. Deze
bestanddelen van de monsters worden opzij gelegd. De inhoud van de zeef met
een maaswijdte van 2 mm wordt telkens afzonderlijk op een zeef met een
maaswijdte van 10 mm overgebracht en opnieuw gezeefd.
De hopbellen, bladeren, stengels en vreemde bestanddelen worden met de
hand uit de zeef geraapt, terwijl de hopbelblaadjes, zaden, lupulineafvallen en
een kleine hoeveelheid blad en stengel door de zeef gaan. Dit alles wordt met
de hand gesorteerd en de stukken worden als volgt gegroepeerd:
1. bladeren en stengels,
2. hop (hopbelblaadjes, hopbellen en lupuline),
3. afvallen,4. zaden.
Het is zeer moeilijk afvallen en lupuline van elkaar te scheiden. Met behulp
van een zeef met gaten van 0,8 mm kan evenwel bij benadering het aandeel
van de afvallen en van de lupuline worden bepaald. Bij het ramen van het
lupulineaandeel moet in aanmerking worden genomen dat de volumieke massa
van lupuline viermaal zo groot is als die van afvallen.
De verschillende groepen worden gewogen en het aandeel van elke groep in
het oorspronkelijke monster wordt berekend in gewichtspercenten.
2.Bepaling van het gehalte aan zaden
Het monster van 25 gram wordt in een metalen recipiënt met deksel gedaan en
gedurende twee uur in een tot 115 ºC verhitte droogstof geplaatst om de
kleverige harsen te neutraliseren.
Het gedroogde monster wordt in een wijdmazig stuk katoen gewikkeld en er
wordt krachtig over gewreven — of het wordt mechanisch gedorst — om de
zaden uit de hop los te maken. De gedroogde en verbrijzelde hop wordt van de
hopzaden gescheiden met behulp van een fijnmaaktoestel of van een metalen
zeef met een maaswijdte van 1 mm. De hopbelassen waaraan nog zaden
vastzitten, worden daarvan gescheiden met behulp van een met schuurpapier
beklede hellende plaat of met gebruikmaking van andere hulpmiddelen
waarmee hetzelfde doel kan worden bereikt, namelijk de hopbelassen en
andere bestanddelen tegen te houden en de zaden te laten passeren.
De zaden moeten worden gewogen. Het gehalte aan zaden moet worden
berekend in gewichtspercenten van het oorspronkelijke monster.1978R0890 — NL — 02.11.1993 — 009.001 — 11
▼M4
▼M7
▼M4
▼B
▼B
BIJLAGE III
VERSCHILLENDE CODE-ELEMENTEN WAARUIT HET REFEREN-
TIENUMMER VAN DE CERTIFICERING BESTAAT EN VOLGORDE
DAARVAN
1.Certificeringscentrum
Door de Lid-Staat medegedeeld getal tussen 0 en 100.
2.Lid-Staat die de certificering verricht
B voor België
D voor Bondsrepubliek Duitsland
DK voor Denemarken
E voor GriekenlandF voor Frankrijk
IRL voor Ierland
ITA voor Italië
LUX voor Luxemburg
NL voor Nederland
UK voor Verenigd Koninkrijk
ESP voor Spanje
P voor Portugal.
3.Oogstjaar
De laatste twee cijfers van het betrokken jaartal.
4.Element ter identificatie van de partij
Door de certificeringsinstantie aan de partij toegekend nummer (voorbeeld:12
B 77 170225).1978R0890 — NL — 02.11.1993 — 009.001 — 12
▼A1
▼B
▼M5
▼B
▼B
BIJLAGE IV
MERKING VAN DE VERPAKKINGEN
De merking geschiedt op een wijze die in overeenstemming is met de aard van de
verpakking, namelijk:
a) voor in balen verpakte hopbellen:
— door de tekst op de verpakking te drukken;
b) voor hopmeel in pakken:
— door de tekst op het pak te drukken;
c) voor hopmeel of hopextract in metalen dozen:
— door de tekst op de doos te drukken of in het metaal van de doos te slaan;
d) voor verzegelde verpakkingen die een aantal pakken of dozen hopmeel of
hopextract bevatten:
— door de tekst op de verzegelde verpakking ►M7en op elk pak of elke
doos meel of extract in die verzegelde verpakking ◄te drukken.1978R0890 — NL — 02.11.1993 — 009.001 — 13
▼M8
BIJLAGE V
Stoffen die mogen worden gebruikt om hopextracten te standaardiseren:
1. glucosesiroop;
2. door middel van warm water verkregen hopextract.1978R0890 — NL — 02.11.1993 — 009.001 — 14
▼M9
BIJLAGE VI
REEDS OF BINNENKORT OP DE MARKT VERKRIJGBARE GEÏSOMERISEERDE
HOPPRODUKTEN — NOVEMBER 1992
Produkt Produktieproces Gebruik
Geïsomeriseerde pellets Gewoon hopmeel (type 90)
dat is gemengd met metaal-
oxide (meestal magnesium),
gepelletiseerd en langzaam,
op lage temperatuur opge-
warmdTer vervanging van standaard-
hoppellets in de ketel of als late
toevoeging in de ketel
Geëxtrudeerd hopmeel Gewoon hopmeel dat is
gemengd met metaalcarbo-
naten, -oxiden of -hydroxiden
of mengsels daarvan) en door
een extruder is geperst (korte
tijd onder hoge druk bij hoge
temperatuur)Idem als voor geïsomeriseerde
pellets
Gestabiliseerde pellets Idem als voor geïsomeriseerde
pellets, maar zonder
opwarmenIdem als voor geïsomeriseerde
pellets
Geïsomeriseerde ketelextracten
(inclusief PIKE, MIKE, IKE en
IRE)Over het algemeen gewone
extracten (meestal CO2-
extracten) die zijn gemengd
met metaaloxiden, -hydro-
xiden of -carbonaten (of
mengsels daarvan) en verhit
of geperst (of beide). In
sommige produkten zijn de
metaalionen en de metaal-
zouten uit het eindmengsel
verwijderdTer vervanging van standaard-
ketelextracten of als late
toevoeging in de ketel
Geïsomeriseerde extracten voor
na de gistingHopextracten die zijn gezui-
verd en behandeld als
hierboven beschreven om rela-
tief zuivere geïsomeriseerde
alfazuren te produceren
(meestal in de vorm van
alkalimetaalzouten of geïso-
meriseerde alfazuren
(gewoonlijk kalium)Als laatste correctie van de
bitterheid van het bier. Geen
invloed op de andere biers-
maken
Gereduceerde geïsomeriseerde
extracten voor na de gistingHopextracten die zijn gezui-
verd, chemisch gereduceerd en
behandeld als hierboven
beschreven voor de bereiding
van relatief zuivere geredu-
ceerde geïsomeriseerde
produktenOm de bitterheid van het bier te
regelen, schadelijke invloed van
de zon tegen te gaan en de
stabiliteit van het schuim te
verbeteren. Geen invloed op de
andere biersmaken1978R0890 — NL — 02.11.1993 — 009.001 — 15