1999R2335 — NL — 31.01.2003 — 001.001 — 1
Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen
►B VERORDENING (EG) Nr. 2335/1999 VAN DE COMMISSIE
van 3 november 1999
tot vaststelling van de handelsnorm voor perziken en nectarines
(PB L 281 van 4.11.1999, blz. 11)
Gewijzigd bij:
Publicatieblad
nr. blz. datum
►M1 Verordening (EG) nr. 46/2003 van de Commissie van 10 januari 2003 L 7 61 11.1.2003
▼B
VERORDENING (EG) Nr. 2335/1999 VAN DE COMMISSIE
van 3 november 1999
tot vaststelling van de handelsnorm voor perziken en nectarines
DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap,
Geletop Verordening (EG) nr. 2200/96 van de Raad van 28 okt ober
1996 houdende een gemeenschappelijke ordening der markten in de
sector groenten en fruit (1), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG)
nr. 1257/1999 (2), en metname op art ikel 2, lid 2,
Overwegende hetgeen volgt:
(1) Perziken en nectarines behoren tot de in bijlage I bij Verorde-
ning (EG) nr. 2200/96 genoemde producten waarvoor normenmoeten worden vastgesteld. Verordening (EEG) nr. 3596/90 vande Commissie van 12 december 1990 tot vaststelling van kwali-teitsnormen voor perziken en nectarines (
3), laatstelijk gewijzigd
bij Verordening (EG) nr. 888/97 (4), moetop vele punt en worden
gewijzigd. Methetoog op de juridische duidelijkheid moetVerordening nr. 3596/90 worden ingetrokken en moeten dedaarin vastgestelde voorschriften worden herwerkt. In ditverband moet ter wille van de transparantie van de wereldmarktrekening worden gehouden metde norm voor perziken en nect a-
rines die is aanbevolen door de „Working Party on
Standardization of Perishable Produce and Quality Develop-ment” (Werkgroep voor normalisatie van bederfelijkevoedingsmiddelen en voor kwaliteitsbevordering) van de Econo-mische Commissie voor Europa van de Verenigde Naties (UN/
ECE).
(2) In de normen voor perziken en nectarines is bepaald dat deze
vruchten naar grootteklasse moeten worden gesorteerd. Overeen-komstig Verordening (EEG) nr. 1169/93 van de Commissie (
5)i s
grootteklasse D alleen toegestaan vanaf het begin van hetverkoopseizoen tot en met 30 juni om vroege rassen met kleine
vruchten te kunnen verkopen en tegelijk te voorkomen dat vanaf
1 juli late perziken en nectarines van grootteklasse D op demarkt worden gebracht, omdat vruchten van die late rassenalleen rijp zijn als ze tot een grotere klasse behoren. Dezeverbodsbepaling hoeft evenwel niet te gelden buiten de periodewaarin in de Gemeenschap geproduceerde perziken en nectarines
in de handel worden gebracht.
(3) De markt voor verse perziken en nectarines is sterk afhankelijk
van de kwaliteit van deze producten uit een oogpunt van smaak,met name in de detailhandel. Deze kwaliteit kan sterkverschillen. De sector moet de mogelijkheid krijgen om op de
verpakking minimum- of maximumwaarden voor belangrijke
rijpheidscriteria aan te geven, opdat de consument vrij devruchten van de door hem gewenste organoleptische kwaliteitkan kiezen.
(4) De toepassing van deze normen moet tot gevolg hebben datproducten van onbevredigende kwaliteit van de markt
verdwijnen, datde product ie op de eisen van de consument
wordtafgest emd en datde handel op basis van eerlijke mededin-ging wordtvergemakkelijkt , waardoor zal worden bijgedragentot een verbetering van de rentabiliteit van de productie.
(5) De normen zijn van toepassing op alle handelsstadia. Hetvervoer van de producten over grote afstanden, het opslaan ervan1999R2335 — NL — 31.01.2003 — 001.001 — 2
(1) PB L 297 van 21.11.1996, blz. 1.
(2) PB L 160 van 26.6.1999, blz. 80.
(3) PB L 350 van 14.12.1990, blz. 38.
(4) PB L 126 van 17.5.1997, blz. 11.
(5) PB L 118 van 14.5.1993, blz. 22.
▼B
gedurende een zekere tijd of de verschillende behandelingen die
de producten ondergaan, kunnen kwaliteitsverlies veroorzakenals gevolg van de biologische ontwikkeling van deze producten
of de bederfelijkheid ervan. Bij de toepassing van de normen in
de handelsstadia na de verzending moet met dit kwaliteitsverliesrekening worden gehouden. Voor de producten van de klasse„Extra”, die met bijzondere zorg moeten worden gesorteerd enverpakt, mag alleen verlies aan frisheid en turgescentie in
aanmerking worden genomen.
(6) De in deze verordening vervatte maatregelen zijn in overeen-
st emming methetadvies van hetComit é van beheer voor versegroenten en fruit,
HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:
Artikel 1
De handelsnorm voor perziken en nectarines van GN-code 0809 30 is
opgenomen in de bijlage.
De norm is van toepassing in alle handelsstadia overeenkomstig de bij
Verordening (EG) nr. 2200/96 vastgestelde voorwaarden.
In de stadia na de verzending mogen de producten evenwel de
volgende afwijkingen van de voorgeschreven norm vertonen:
— een licht verlies aan frisheid en turgescentie,
— voor de producten van andere klassen dan de klasse „Extra”: een
gering kwaliteitsverlies als gevolg van de biologische ontwikkelingen de bederfelijkheid ervan.
Artikel 2
Verordening (EEG) nr. 3596/90 wordtinget rokken.
Artikel 3
Deze verordening treedt in werking op de derde dag volgende op die
van haar bekendmaking in het Publicatieblad van de Europese
Gemeenschappen .
Zij is van toepassing vanaf de eerste dag van de maand volgende op
die waarin zij in werking is getreden.
Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks
toepasselijk in elke lidstaat.1999R2335 — NL — 31.01.2003 — 001.001 — 3
▼B
BIJLAGE
NORM VOOR PERZIKEN EN NECTARINES
I. DEFINITIE VAN HET PRODUCT
Deze norm heeft betrekking op perziken en nectarines (1) van de variëteiten
(cultivars) van prunus persica Sieb. et Zucc., voor verse consumptie, en nietvoor industriële verwerking.
II. KWALITEITSVOORSCHRIFTEN
In deze norm wordt aangegeven aan welke kwaliteitseisen perziken en neca-
trines na opmaak en verpakking moeten voldoen.
A.Minimumeisen
Onverminderd de voor elke klasse geldende specifieke eisen en toege-
stane toleranties moeten perziken en nectarines in alle kwaliteitsklassen
als volgtzijn:
— intact,
— gezond; de producten mogen niet zijn aangetast door rot of de kwali-
teit ervan mag niet zo sterk verminderd zijn dat zij niet meer
geschiktzijn voor consumpt ie,
— zuiver, nagenoeg vrij van zichtbare vreemde stoffen,— nagenoeg vrij van plagen,— nagenoeg vrij van beschadiging door plagen,
— vrij van abnormaal uitwendig vocht,
— vrij van vreemde geur en/of smaak.
De perziken en de nectarines moeten zorgvuldig geplukt zijn.Perziken en nectarines moeten zodanig rijp en ontwikkeld zijn dat zij:
— bestand zijn tegen vervoer en goederenbehandeling, en
— in goede staat op de plaats van bestemming kunnen aankomen.
B.Indeling in klassen
Perziken en nectarines worden ingedeeld in de drie hieronder
omschreven klassen:
i)Klasse „Extra”
In deze klasse ingedeelde perziken en nectarines moeten van voor-
treffelijke kwaliteit zijn. Deze perziken en nectarines moeten de
specifieke vorm, ontwikkeling en kleur van de variëteit hebben,
waarbij rekening wordtgehouden methetproduct iegebied. Zij
mogen geen afwijkingen vertonen, afgezien van zeer geringe opper-
vlakkige afwijkingen die het algemene uiterlijk, de kwaliteit, de
houdbaarheid en de presentatie ervan in de verpakking niet schaden.
ii)Klasse I
In deze klasse ingedeelde perziken en nectarines moeten van goede
kwaliteit zijn. Deze perziken en nectarines moeten de specifieke
kenmerken van de variëteit hebben, waarbij rekening wordt
gehouden methetproduct iegebied. Zij mogen evenwel een geringe
afwijking in vorm, ontwikkeling of kleur vertonen.
Hetvrucht vlees moetvolkomen gezond zijn.1999R2335 — NL — 31.01.2003 — 001.001 — 4
(1) Deze producten omvatten alle variëteiten van Prunus persica Sieb. et Zucc., zoals
perziken en nectarines of soortgelijke vruchten (brugnons en pavies), waarvan de steen
loszit of vastzit, en die een donzige of gladde schil hebben.
▼B
Perziken en nectarines die aan het aanhechtingspunt van de steel
zijn opengegaan, mogen nietin deze klasse worden ingedeeld.
Zij mogen evenwel geringe afwijkingen aan de schil vertonen op
voorwaarde dat deze het algemene uiterlijk, de kwaliteit, de houd-
baarheid en de presentatie ervan in de verpakking niet schaden en
datde afwijkingen binnen de volgende grenzen blijven:
— 1 cm lengte voor langwerpige afwijkingen,
— in totaal 0,5 cm2in oppervlakte voor de overige afwijkingen.
iii)Klasse II
Totdeze klasse behoren perziken en nect arines die nietin de hogere
klassen kunnen worden ingedeeld, maar die voldoen aan de boven-
staande minimumeisen.
Het vruchtvlees mag geen ernstige gebreken vertonen. Bovendien
worden vruchten die aan het aanhechtingspunt van de steel zijn
opengegaan, slechts toegestaan in het kader van de toleranties in
kwaliteit.
De perziken en de nectarines mogen aan de schil afwijkingen
vertonen, op voorwaarde dat de producten nog hun essentiële
kenmerken wat betreft kwaliteit, houdbaarheid en presentatie
vertonen en de afwijkingen binnen de volgende grenzen blijven:
— 2 cm lengte bij langwerpige afwijkingen,
— in totaal 1,5 cm2in oppervlakte voor de overige afwijkingen.
III. SORTERINGSVOORSCHRIFTEN
De grootteklasse wordt bepaald door:
— hetzij de omtrek,
— hetzij de maximumdiameter van het evenaarsvlak.
Perziken en nectarines worden in de volgende grootteklassen ingedeeld:
DiameterIdentificatie van
de grootteklasse
(code)Omtrek
90 mm en meer AAAA 28 cm en meer
van 80 mm tot 90 mm AAA van 25 cm tot 28 cm
van 73 mm tot 80 mm AA van 23 cm tot 25 cm
van 67 mm tot 73 mm A van 21 cm tot 23 cm
van 61 mm tot 67 mm B van 19 cm tot 21 cm
van 56 mm tot 61 mm C van 17,5 cm tot 19 cm
van 51 mm tot 56 mm D van 16 cm tot 17,5 cm,
Voor de klasse „Extra” geldt een minimumomtrek van 17,5 cm en een
minimumdiameter van 56 mm.
Grootteklasse D (vruchten met een diameter van 51 mm inbegrepen tot
56 mm niet inbegrepen en een omtrek van 16 cm inbegrepen tot 17,5 cm
niet inbegrepen) is niet toegestaan in de periode van 1 juli tot en met 31
oktober.
Sortering is verplicht voor alle kwaliteitsklassen.
IV. TOLERANTIES
Per verpakkingseenheid gelden toleranties voor producten die qua kwaliteit
en grootteklasse niet beantwoorden aan de eisen voor de klasse waarin zij
zijn ingedeeld.1999R2335 — NL — 31.01.2003 — 001.001 — 5
▼B
A.Toleranties in kwaliteit
i)Klasse „Extra”
5 % van de aantal vruchten of het gewicht mag bestaan uit perziken
en nectarines die niet aan de eisen voor deze klasse beantwoorden,
maar wel aan die van klasse I of die, bij uitzondering, binnen de
toleranties voor die klasse vallen.
ii)Klasse I
10 % van het aantal vruchten of het gewicht mag bestaan uit
perziken of nectarines die niet aan de eisen voor deze klasse beant-
woorden, maar wel aan die van klasse II, of die, bij uitzondering,
binnen de toleranties voor die klasse vallen.
iii)Klasse II
10 % van het aantal vruchten of het gewicht mag bestaan uit
perziken en nectarines die noch aan de eisen voor deze klasse,
noch aan de minimumeisen beantwoorden, met uitzondering van
producten die zijn aangetast door rot, ernstig gekneusd zijn of enige
andere afwijking vertonen waardoor zij niet meer geschikt zijn voor
consumptie.
B.Toleranties in grootte
Voor alle klassen mag 10 % van het aantal of het gewicht bestaan uit
perziken of nectarines die ten hoogste 1 cm groter of kleiner zijn in
omtrek of ten hoogste 3 mm groter of kleiner zijn in diameter dan de
sortering die op de verpakkingseenheid is vermeld. Voor de in de
laagste grootteklasse ingedeelde vruchten kan deze tolerantie echter
slechts betrekking hebben op perziken of nectarines met een omtrek
die ten hoogste 6 mm of een diameter die ten hoogste 2 mm kleiner is
dan de vastgestelde minimumafmeting.,
V. VOORSCHRIFTEN INZAKE PRESENTATIE
A.Uniformiteit
De inhoud van iedere verpakkingseenheid moetuniform zijn en moet
bestaan uit perziken of nectarines van dezelfde oorsprong, dezelfde
kwaliteit, dezelfde rijpheidsgraad en dezelfde grootteklasse en, voor de
klasse „Extra”, dezelfde kleur.
Het zichtbare gedeelte van de inhoud van de verpakkingseenheid moet
representatief zijn voor het geheel.
In afwijking van de voorgaande bepalingen in ditpuntkunnen de onder
deze verordening vallende producten in verkoopverpakkingen met een
nettogewicht van minder dan 3 kg worden vermengd met verschillende
soorten verse groenten en fruit onder de in Verordening (EG) nr. 48/
2003 van de Commissie (1) vastgestelde voorwaarden.
B.Verpakking
De verpakking moetde perziken en de nect arines degelijk beschermen.Hetmat eriaal binnen in de verpakkingseenheid moetnieuw en schoon
zijn, en van een zodanige kwaliteit dat de producten niet uitwendig of
inwendig worden beschadigd. Er mag materiaal, met name papier of
zegels, met handelsaanduidingen worden gebruikt, mits voor de bedruk-
king of de etikettering niet-giftige inkt of lijm wordt gebruikt.
In de verpakkingseenheid mogen geen vreemde stoffen voorkomen.1999R2335 — NL — 31.01.2003 — 001.001 — 6
(1) PB L 7 van 11.1.2003, blz. 65.▼M1
▼B
▼B
C.Presentatie
Perziken en nectarines mogen als volgt worden gepresenteerd:
— in kleinverpakking,
— in één enkele laag, voor de klasse „Extra”; iedere vrucht van deze
klasse moetvan de andere vrucht en zijn gescheiden.
Voor de klassen I en II:
— in één of twee lagen, of
— in ten hoogste vier lagen wanneer de vruchten op voorgevormde
pakbladen worden geplaatst die zodanig zijn geconcipieerd dat de
vruchten niet op die van onderliggende laag rusten.
VI. AANDUIDINGSVOORSCHRIFTEN
Op elke verpakkingseenheid moeten, op één kant, duidelijk leesbaar, onuit-
wisbaar en van buitenaf goed zichtbaar, de volgende gegevens worden
vermeld:
A.Identificatie
Verpakker en/of verzender: naam en adres of door een officiële dienst
toegekend of erkend identificatiesymbool. Wanneer een code (identifica-
tiesymbool) wordt gebruikt, dient evenwel de vermelding „verpakker”
en/of „verzender” (of een gelijkwaardige afkorting) dicht bij deze code
(identificatiesymbool) te worden aangebracht.
B.Aard van het product
— „Perziken” of „Nectarines”, indien de inhoud van de verpakking van
buitenaf niet zichtbaar is,
— naam van de variëteit voor de klassen „Extra” en I.
C.Oorsprong van het product
Land van oorsprong en, eventueel, productiegebied of nationale, regio-
nale of lokale benaming.
D.Handelskenmerken
— kwaliteitsklasse,
— grootteklasse, door vermelding van de minimum- en maximumdia-
meter of minimum- en maximumomtrek, of door middel van de in
punt III „Sorteringsvoorschriften” vermelde code van de grootte-
klasse,
— aantal stuks (facultatief),— minimumgehalte aan suiker, gemeten met behulp van een refracto-
meter en uitgedrukt in Brixwaarde (facultatief),
— maximale hardheid, gemeten met behulp van een penetrometer en
uitgedrukt in kg/0,5 cm
2(facultatief).
E.Officieel controlemerk (facultatief) .1999R2335 — NL — 31.01.2003 — 001.001 — 7