Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de
instellingen
"B VERORDENING (EEG) Nr. 890/78 V AN DE COMMISSIE
van 28 april 1978
betreffende de wijze van certificering van hop
(PB L 117 van 29.4.1978, blz. 43)
Gewijzigd bij:
Publicatieblad
nr. blz. datum
"M1 Verordening (EEG) nr. 1465/79 van de Commissie van 13 juli
1979L 177 35 14.7.1979
"M2 Verordening (EEG) nr. 3479/80 van de Commissie van 30
december 1980L 363 83 31.12.1980
"M3 Verordening (EEG) nr. 1979/83 van de Commissie van 18 juli
1983L 195 34 19.7.1983
"M4 Verordening (EEG) nr. 2600/85 van de Commissie van 16
september 1985L 248 9 17.9.1985
"M5 Verordening (EEG) nr. 3589/85 van de Commissie van 17
december 1985L 343 19 20.12.1985
"M6 Verordening (EEG) nr. 3994/88 van de Commissie van 21
december 1988L 354 24 22.12.1988
"M7 Verordening (EEG) nr. 921/89 van de Commissie van 10 april
1989L 97 40 11.4.1989
"M8 Verordening (EEG) nr. 2265/91 van de Commissie van 26 juli
1991L 208 22 30.7.1991
"M9 Verordening (EEG) nr. 2928/93 van de Commissie van 25 oktober
1993L 265 4 26.10.1993
"M10 Verordening (EG) nr. 852/94 van de Commissie van 15 april 1994 L 98 22 16.4.1994
"M11 Verordening (EG) nr. 1021/95 van de Commissie van 5 mei 1995 L 103 20 6.5.1995
Gewijzigd bij:
"A1 Toetredingsakte van Griekenland L 291 17 19.11.19791978R0890 — NL — 01.01.1995 — 011.001 — 1
VERORDENING (EEG) Nr. 890/78 V AN DE COMMISSIE
van 28 april 1978
betreffende de wijze van certificering van hop
DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische
Gemeenschap,
Gelet op Verordening (EEG) nr. 1696/71 van de Raad van 26 juli 1971
houdende een gemeenschappelijke ordening der markten in de sector
hop (1), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 1170/77 (2), en
met name op artikel 2, lid 5,
Overwegende dat bij Verordening (EEG) nr. 1784/77 van de Raad van 19
juli 1977 (3) de algemene voorschriften voor de certificering van hop zijn
vastgesteld;
Overwegende dat, met het oog op een zo uniform mogelijke toepassing
van de certificeringsprocedure in de Lid-Staten, de produkten waarvoor
deze procedure geldt, de verrichtingen welke zij omvat en de
vermeldingen die moeten worden aangebracht op de diverse documenten
waarvan de betrokken produkten vergezeld dienen te gaan, nader moeten
worden omschreven;
Overwegende dat het voor controledoeleinden wenselijk is dat elke partij
hopbellen gedurende de gehele certificeringsprocedure vergezeld gaat
van een door de individuele of georganiseerde producent ondertekende
verklaring; dat dit document de nodige gegevens moet bevatten om de
hop vanaf de aanbieding voor certificering tot de afgifte van het
certificaat te kunnen identificeren;
Overwegende dat voor de vaststelling van de kwaliteitseisen waaraan tot
het handelsverkeer toegelaten hop moet voldoen, het vochtgehalte en het
gehalte aan vreemde bestanddelen in aanmerking dienen te worden
genomen; dat, gezien de reputatie van kwaliteit die de hop uit de
Gemeenschap bezit, bij die vaststelling moet worden uitgegaan van de
huidige gebruiken bij handelstransacties;
Overwegende dat de keuze van de methode voor de bepaling van het
vochtgehalte van de hop aan de Lid-Staten moet worden overgelaten; dat
evenwel de betrokken methodes vergelijkbare resultaten moeten
opleveren; dat in geval van betwisting een communautaire methode
moet worden gebruikt;
Overwegende dat, ten einde rekening te houden met de normale
handelsgebruiken in sommige gebieden van de Gemeenschap, nader
moet worden omschreven wat wordt verstaan onder hop die met zaad en
hop die zaadloos in de handel wordt gebracht en moet worden
voorgeschreven dat op het certificaat wordt vermeld om welke van
beide types het gaat;
Overwegende dat, om te garanderen dat de gebruikers juist worden
ingelicht over de oorsprong en de kenmerken van de verkochte
produkten, gemeenschappelijke voorschriften moeten worden vastgesteld
voor de merking van de verpakkingen en de samenstelling van het
referentienummer van de certificaten;
Overwegende dat moet worden bepaald dat bereide hop die is verkregen
uit in niet bereide toestand gecertificeerde hop, slechts kan worden
gecertificeerd, indien de bereiding in een gesloten bewerkingscircuit
heeft plaatsgevonden; dat het evenwel wenselijk is de op de bereiding
volgende certificeringsprocedure te vereenvoudigen, indien de hop in
een certificeringshal of -pakhuis wordt bereid;!B
(1) PB nr. L 175 van 4. 8. 1971, blz. 1.
(2) PB nr. L 137 van 3. 6. 1977, blz. 7.
(3) PB nr. L 200 van 8. 8. 1977, blz. 1.1978R0890 — NL — 01.01.1995 — 011.001 — 2
Overwegende dat het eveneens wenselijk is de op een verandering van de
verpakking volgende certificeringsprocedure te vereenvoudigen, wan-
neer het produkt opnieuw wordt verpakt onder officieel toezicht en
zonder dat het een bewerking ondergaat;
Overwegende dat in artikel 1, lid 1, tweede alinea, van Verordening
(EEG) nr. 1784/77 is bepaald dat de produkten waarop de certificerings-
procedure niet van toepassing is aan een controle moeten worden
onderworpen; dat door deze controle moet worden gegarandeerd dat
deze produkten het normale handelsverkeer in gecertificeerde produkten
niet kunnen verstoren en dat zij geschikt zijn voor hun bestemming en
slechts worden gebruikt door degenen voor wie zij bestemd zijn;
Overwegende dat het dienstig is de certificeringsinstanties met deze
controle te belasten;
Overwegende dat de in deze verordening vervatte maatregelen in
overeenstemming zijn met het advies van het Comité van beheer voor
hop,
HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING V ASTGESTELD:
Artikel 1
In deze verordening wordt verstaan onder:
a) „niet-bereide hop”: hop die alleen de eerste droging heeft ondergaan
en een eerste maal is verpakt;
b) „bereide hop”: hop in eindverpakking, die onder meer de laatste
droging heeft ondergaan;
c) „hop met zaad”: hop die meer dan 2 gewichtspercenten zaad bevat;d) „zaadloze hop”: hop die ten hoogste 2 gewichtspercenten zaad
bevat;
e) „geïsomeriseerd hopextract”: extract waarin de alfazuren vrijwel
volledig zijn geïsomeriseerd;
f) „geïsomeriseerd hopmeel”: meel waarin de alfazuren vrijwel
volledig zijn geïsomeriseerd;
g) „nieuwe geïsomeriseerde hopprodukten”: produkten waarin de
alfazuren vrijwel volledig geïsomeriseerd zijn en ook de andere
bestanddelen in meer of minder sterke mate zijn veranderd
(afhankelijk van de oorspronkelijke toestand en van de omstandig-
heden waarin de verwerking van de alfazuren heeft plaatsgevonden)
of zelfs bewust uit het eindprodukt zijn verwijderd;
h) „verzegeling van de verpakkingen”: onder officieel toezicht op
zodanige wijze verrichte sluiting van de verpakking dat de sluiting
bij het openmaken wordt beschadigd;
i) „gesloten bewerkingscircuit”: bereiding of verwerking van hop
onder officieel toezicht waarbij wordt gewaarborgd dat tijdens de
bewerkingen geen hop of afgeleide produkten kunnen worden
toegevoegd of onttrokken. Het gesloten bewerkingscircuit begint bij
het openen van de verzegelde baal voor bereiding of verwerking
bestemde hop of van hop afgeleid produkt en eindigt bij het
verzegelen van de verpakking die de verwerkte hop of het verwerkte
hopprodukt bevat;
j) „partij”: een aantal verpakkingseenheden die hop met dezelfde
kenmerken of van hop afgeleide produkten met dezelfde kenmerken
bevatten en die door dezelfde individuele of georganiseerde
producenten of door dezelfde verwerker tegelijkertijd voor certifi-
cering worden aangeboden.!B
!M91978R0890 — NL — 01.01.1995 — 011.001 — 3
Artikel 2
1. Elke voor certificering aangeboden partij hopbellen moet vergezeld
gaan van een ondertekende verklaring van de producent waarin zijn
vermeld:
— de naam en het adres van de producent,
— het oogstjaar,
— het ras,
— de plaats van produktie,
— de kadastrale omschrijving of een gelijkwaardige officiële aan-
duiding,
— het aantal verpakkingseenheden waaruit de partij bestaat.
2. De partij hop dient bij alle eventuele bewerkingen in het kader van
het bereidingsproces of van de mengingen en in ieder geval tot de afgifte
van het certificaat vergezeld te gaan van deze verklaring.
Artikel 3
1. Ten aanzien van hopbellen geldt dat slechts voor certificering mag
worden aangeboden hop die beantwoordt aan de in artikel 1, lid 3, sub a),
van Verordening (EEG) nr. 1696/71 gegeven omschrijving en die voldoet
aan de in bijlage I bij de onderhavige verordening vastgestelde
minimumeisen voor het in de handel brengen.
2. De controle om na te gaan of de hop voldoet aan de voor het in de
handel brengen gestelde minimumeisen ten aanzien van het vochtgehalte
wordt uitgevoerd volgens een van de in bijlage II B beschreven
methodes. De in bijlage II B, sub 2, beschreven methodes moeten
evenwel door de controle-instantie zijn goedgekeurd en uitkomsten
opleveren waarvoor de standaardafwijking niet groter is dan 2,0. In geval
van betwisting wordt de controle volgens de in bijlage II B, sub 1,
beschreven methode uitgevoerd.
De Lid-Staten stellen de Commissie in kennis van de methodes die zij
gebruiken.
3. De controle om na te gaan of de hop voldoet aan de andere voor het
in de handel brengen gestelde minimumeisen dan die ten aanzien van het
vochtgehalte wordt uitgevoerd volgens de normale handelsgebruiken.
In geval van betwisting wordt de controle evenwel volgens de in bijlage
II C beschreven methode uitgevoerd.
Artikel 4
De monsters voor de toepassing van de in artikel 3 bedoelde en in bijlage
II B, sub 1, en bijlage II C beschreven controlemethodes worden als volgt
genomen:
a) voor elke partij wordt uit ten minste één verpakkingseenheid op tien
en in ieder geval uit ten minste twee verpakkingseenheden een
monster genomen;
b) de monsterneming en de behandeling van de monsters geschieden op
de in bijlage II A beschreven wijze.
Artikel 5
Op het in artikel 5 van Verordening (EEG) nr. 1784/77 bedoelde
certificaat moet naar gelang van het geval de vermelding „hop met zaad”
of „zaadloze hop” worden aangebracht.!B1978R0890 — NL — 01.01.1995 — 011.001 — 4
!M11
Artikel 5 bis
Op het in artikel 5 van Verordening (EEG) nr. 1784/77 bedoelde
certificaat moet door de voor de certificering bevoegde instantie ten
minste een van de volgende vermeldingen zijn aangebracht:
— Produit certifié — Règlement (CEE) no890/78,
— Certificeret produkt — Forordning (EØF) nr. 890/78,— Zertifiziertes Erzeugnis — Verordnung (EWG) Nr. 890/78,—Πιστ/omikronπ/omikronιηµέν/omikron πρ/omikronϊ/omikronacuteν — Καν/omikronνισµ/omikronacuteς (Ε/OmikronΚ) αριθ. 890/78
,
— Producto certificado — Reglamento (CEE) n
o890/78,
— Certified product — Regulation (EEC) No 890/78,
— Prodotto certificato — Regolamento (CEE) n. 890/78,— Gecertificeerd produkt — Verordening (EEG) nr. 890/78,— Produto certificado — Regulamento (CEE) n
o890/78,
— Varmennettu tuote — Asetus (ETY) N:o 890/78,
— Certifierad produkt — Förordning (EEG) nr 890/78.
Artikel 6
1. Het referentienummer van de certificering, bedoeld in artikel 5 van
Verordening (EEG) nr. 1784/77 bestaat, zoals aangegeven in bijlage III,
uit elementen waarmee in code het certificeringscentrum, de Lid-Staat
en het oogstjaar worden aangeduid en uit een element ter identificatie
van de partij.
2. V oor alle verpakkingseenheden van dezelfde partij geldt hetzelfde
referentienummer.
3. Vóór 1 september 1978 delen de Lid-Staten de Commissie de lijst
van de certificeringscentra en het aan elk centrum toegekende
codenummer mede.
Griekenland, Spanje, Portugal en Oostenrijk moeten deze gegevens
mededelen vóór het einde van de vierde maand die op de toetreding
volgt.
De lijst van deze centra met de bijbehorende codenummers wordt
bekendgemaakt in het Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen.
De bijgewerkte lijst wordt jaarlijks gepubliceerd.
Artikel 7
De in artikel 1, lid 2, van Verordening (EEG) nr. 1784/77 bedoelde
merking vindt onder controle, na verzegeling, plaats op de in bijlage IV
aangegeven wijze; het merk wordt aangebracht op de verpakkings-
eenheid waarin het produkt in de handel zal worden gebracht.
Artikel 8
1. Bereide hop die is verkregen uit in niet-bereide toestand gecertifi-
ceerde hop, kan slechts worden gecertificeerd indien de bereiding in een
gesloten bewerkingscircuit heeft plaatsgevonden.
2. Indien de hop bereid wordt in de certificeringshallen of -pakhuizena) wordt het certificaat eerst na de bereiding afgegeven,b) moet de oorspronkelijke niet-bereide hop vergezeld gaan van de in
artikel 2 bedoelde verklaring.!B
!M11
!B1978R0890 — NL — 01.01.1995 — 011.001 — 5
3. Vóór de bereiding wordt aan iedere partij oorspronkelijke hop een
nummer toegekend. Dit nummer dient te worden vermeld op het
certificaat van de bereide hop.
4. De uit hop vervaardigde produkten bedoeld in artikel 7 van
Verordening (EEG) nr. 1784/77 kunnen alleen worden gecertificeerd,
indien zij zijn vervaardigd in een gesloten bewerkingscircuit.
5. Met uitzondering van de in bijlage V omschreven stoffen mogen
alleen hop en de in artikel 7 van Verordening (EEG) nr. 1784/77
bedoelde gecertificeerde hopprodukten in het gesloten bewerkingscircuit
worden gebracht. Zij mogen uitsluitend in de staat waarin zij zijn
gecertificeerd in het circuit worden gebracht.
6. Indien, tijdens de produktie van extracten met behulp van kool-
dioxide, het gesloten bewerkingscircuit om technische redenen onder-
broken moet worden, verzegelen de vertegenwoordigers van de in artikel
1, lid 6, van Verordening (EEG) nr. 1784/77 bedoelde officiële instanties
of diensten op het ogenblik van de onderbreking de verpakking die het
tussenprodukt bevat. De zegels mogen alleen door de bovengenoemde
vertegenwoordigers worden verbroken, op het ogenblik dat de ver-
werking wordt hervat.
Artikel 8 bis
1. Bij de vervaardiging van een hopprodukt moeten vertegenwoordigers
als bedoeld in artikel 8, lid 6, voortdurend aanwezig zijn wanneer de
verwerking bezig is. Zij oefenen in alle stadia toezicht uit op de
verwerking, dat wil zeggen vanaf de opening van de verzegelde
verpakking die de te verwerken hop of het te verwerken hopprodukt
bevat, tot en met de voltooiing van de verpakking, verzegeling en
etikettering van het hopprodukt. Een tijdelijke afwezigheid is toegestaan,
op voorwaarde dat met technische middelen kan worden gegarandeerd
dat de bepalingen van deze verordening worden nageleefd.
2. V oordat in een verwerkingssysteem op een andere charge wordt
overgeschakeld, vergewissen de vertegenwoordigers als bedoeld in
artikel 8, lid 6, zich er door een inspectie van dat het verwerkingssysteem
leeg is, althans in de mate die nodig is om te voorkomen dat
bestanddelen van twee verschillende charges vermengd kunnen raken.
Indien hop, een hopprodukt, afgewerkte hop of welk ander van hop
afgeleid produkt dan ook in een onderdeel van het verwerkingssysteem,
zoals een meng- of inblikinrichting, achterblijft terwijl hop van een
andere charge wordt verwerkt, moet dit onderdeel onder officieel
toezicht met passende technische middelen van het verwerkingssysteem
worden losgekoppeld. Het mag alleen onder officieel toezicht opnieuw
aan het verwerkingssysteem worden gekoppeld. Een verwerkingslijn
voor geconcentreerd hopmeel mag niet met een verwerkingslijn voor niet
geconcentreerd hopmeel zijn verbonden terwijl één van beide lijnen in
bedrijf is.
3. De exploitanten van hopverwerkende bedrijven verstrekken alle
informatie over de technische opzet van de verwerkingsinstallaties aan de
vertegenwoordigers als bedoeld in artikel 8, lid 6, en aan de vertegen-
woordigers van de met de controle op de naleving van de certificerings-
regeling belaste officiële instanties of diensten als bedoeld in artikel 1,
lid 6, van Verordening (EEG) nr. 1784/77.
4. De exploitanten van hopverwerkende bedrijven houden een nauw-
keurige administratie bij met betrekking tot de verwerkte hoeveelheden
hop. V oor elke te verwerken hopcharge wordt gedetailleerd aantekening
gehouden van het gewicht van het uitgangsprodukt en van het verwerkte
produkt alsmede van het gewicht van de afvalprodukten, inclusief de
afgewerkte hop en de verwijderde vreemde bestanddelen, en van het
vermoedelijke vochtverlies. Wat het uitgangsprodukt betreft, dienen
voorts in de aantekening te worden opgenomen het nummer als bedoeld
in artikel 5, lid 1, onder b), van Verordening (EEG) nr. 1784/77 voor alle
betrokken partijen hop en het ras van de hop. Indien in dezelfde charge
meer dan één ras wordt gebruikt, wordt in de aantekeningen het!B
!M9
!M81978R0890 — NL — 01.01.1995 — 011.001 — 6
gewichtsaandeel van elk van deze rassen vermeld. Ook voor het
verwerkte produkt wordt in de aantekeningen het ras vermeld of, indien
het verwerkte produkt een mengsel is, de samenstelling naar rassen. Alle
gewichtsopgaven mogen worden afgerond op het naaste hele kilogram.
5. De aantekeningen betreffende de verwerkte hoeveelheden worden
gemaakt onder toezicht van vertegenwoordigers als bedoeld in artikel 8,
lid 6, en door deze ondertekend zodra de verwerking van een charge is
voltooid. De exploitant van het hopverwerkende bedrijf moet deze
aantekeningen gedurende ten minste drie jaar bewaren.
6. Vertegenwoordigers van de met de controle op de naleving van de
certificeringsregeling belaste officiële instanties of diensten verrichten
regelmatig en zonder voorafgaande waarschuwing steekproefcontroles in
de hopverwerkende bedrijven. Het bij deze controles ingestelde onder-
zoek heeft betrekking op het werk van de in artikel 8, lid 6, bedoelde
vertegenwoordigers, de vraag of de gecertificeerde produkten onbe-
twistbaar aan de certificeringseisen voldoen, de certificaten die de hop
vergezellen, en de geregistreerde verwerkte hoeveelheden als bedoeld in
lid 4 van dit artikel. Per jaar worden per hopverwerkend bedrijf ten
minste vijf controles uitgevoerd.
7. Elk jaar brengen de Lid-Staten uiterlijk op 30 juni aan de Commissie
verslag uit over de frequentie, de aard en de resultaten van de in het aan
die datum voorafgaande jaar uitgevoerde maatregelen voor de uit-
oefening van toezicht op de certificering.
8. Wanneer wordt geconstateerd dat bij de vervaardiging van hop-
produkten stoffen zijn gebruikt die niet gebruikt hadden mogen worden
of dat de gebruikte stoffen niet overeenkomen met de gegevens ter zake
die in het certificaat zijn vermeld op grond van artikel 5 van Verordening
(EEG) nr. 1784/77, en als deze feiten toe te schrijven zijn aan opzet of
een ernstige fout van de exploitant van het hopverwerkende bedrijf of
diens personeel, gaat de betrokken Lid-Staat over tot intrekking van de
erkenning van dit bedrijf als certificeringscentrum. De erkenning mag
niet eerder dan twaalf maanden na de intrekking ervan worden
teruggegeven. De erkenning wordt uiterlijk twee of, in ernstige gevallen,
drie jaar na de intrekking teruggegeven, nadat de exploitant daarom heeft
verzocht.
Artikel 9
1. Zolang hopmeel en hopextract zich in het verkeer bevinden, mag een
verandering van de verpakking als bedoeld in artikel 1, lid 5, van
Verordening (EEG) nr. 1784/77 slechts onder officieel toezicht plaats-
vinden.
2. Wanneer de in het voorgaande lid bedoelde behandeling niet gepaard
gaat met een bewerking van het produkt, omvat de nieuwe certificerings-
procedure slechts:
— de merking van de nieuwe verpakking,— de vermelding van deze merking en van de verandering van de
verpakking in het oorspronkelijke certificaat.
Artikel 9 bis
In geval van verkoop op het grondgebied van de Gemeenschap na
opdeling van een gecertificeerde partij moet het produkt worden
vergezeld van een door de verkoper opgestelde factuur of handels-
document, waarin het nummer van het certificaat is vermeld evenals de
naam van de instantie, die het heeft afgegeven. In het handelsdocument
of de factuur moeten eveneens de volgende van het certificaat
overgenomen gegevens worden opgenomen:
a) voor hopbellen:
— omschrijving van het produkt,!M8
!B
!M11978R0890 — NL — 01.01.1995 — 011.001 — 7
— brutogewicht en/of nettogewicht,
— plaats van produktie,— oogstjaar,— ras;
b) voor uit hop vervaardigde produkten:
de bovengenoemde gegevens alsmede de plaats en datum van
verwerking.
Artikel 10
De in artikel 1, lid 1, onder a) tot en met f), van Verordening (EEG) nr.
1784/77 bedoelde produkten worden onderworpen aan een controle, die
als volgt geschiedt:
a) voor op het eigen bedrijf van een brouwerij geoogste hop die door
haar zelf in ongewijzigde of in verwerkte staat wordt gebruikt:
— doet de brouwerij voor elke oogst vóór 1 november aan de in
artikel 1, lid 6, van Verordening (EEG) nr. 1784/77 bedoelde
controleinstantie een verklaring toekomen met betrekking tot de
rassen, de geoogste hoeveelheden, de plaatsen van produktie en
de arealen met vermelding van de kadastrale omschrijving of
een gelijkwaardige officiële aanduiding;
— is geen verdere controle vereist wanneer de hop in de brouwerij
zelf wordt verwerkt of in ongewijzigde staat gebruikt. In de
andere gevallen geldt dezelfde controleregeling als bedoeld sub
c) hierna, met uitzondering evenwel van het bepaalde in punt 5;
b) voor geïsomeriseerde hopextracten, geïsomeriseerd hopmeel en
nieuwe geïsomeriseerde hopprodukten, als vermeld in de lijst in
bijlage VI, doet de verwerker jaarlijks uiterlijk op 31 december bij de
controle-instantie aangifte van de geproduceerde en de afgezette
hoeveelheden. Op de verpakking moet de aanduiding „geïsomeri-
seerd hopextract” of „geïsomeriseerd hopmeel” of „nieuw geïsome-
riseerd hopprodukt” worden aangebracht en moeten het gewicht of
het volume, de oorspronkelijke variëteit, het gebruikte produkt en het
percentage daarvan worden aangegeven;
c) voor van hop afgeleide produkten die onder contract voor rekening
van een brouwerij zijn verwerkt en mits zij door die brouwerij zelf
worden gebruikt, geeft de certificeringsinstantie bij het binnen-
komen van de hop in de plaats van verwerking een document af
waarop ten minste de volgende gegevens worden ingevuld naarmate
ze in de loop van het verwerkingsproces verkregen worden:
1. referentiegegevens van het contract,2. brouwerij waarvoor het produkt bestemd is,3. bedrijf van verwerking,4. omschrijving van het door de verwerking verkregen produkt,5. referentienummer van het certificaat of de als gelijkwaardig
erkende verklaring waarvan de oorspronkelijke hop vergezeld
gaat,
6. gewicht van het door de verwerking verkregen produkt.Dit document krijgt een identificatieteken dat wordt vermeld op de
verpakking.!M1
!B
!M9
!B
!M9
!B1978R0890 — NL — 01.01.1995 — 011.001 — 8
Bij hopmengels moet op het document en op de verpakking ook de
volgende vermelding worden aangebracht:
„Hopmengsel voor eigen gebruik; mag niet in de handel worden
gebracht.”;
d) voor hop en van hop afgeleide produkten in kleine verpakkingen
voor de verkoop aan particulieren voor eigen gebruik, mag het
gewicht per verpakkingseenheid niet groter zijn dan:
— 1 kg voor hopbellen of hopmeel,— 300 g voor geïsomeriseerd hopextract, geïsomeriseerd hopmeel
of nieuwe geïsomeriseerde produkten.
Op de verpakking dienen de aard van het produkt en het gewicht te
worden vermeld.
Artikel 11
Vóór 1 september 1978 delen de Lid-Staten de Commissie de lijst mede
van de in artikel 6, lid 1, van Verordening (EEG) nr. 1784/77 bedoelde
produktiezones of -gebieden.
Griekenland, Spanje, Portugal en Oostenrijk moeten deze gegevens
mededelen vóór het einde van de vierde maand die op de toetreding
volgt.
Artikel 12
Deze verordening is van toepassing met ingang van 1 augustus 1978.
Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks
toepasselijk in elke Lid-Staat.!M10
!M9
!M11
!B1978R0890 — NL — 01.01.1995 — 011.001 — 9
BIJLAGE I
MINIMUMEISEN VOOR HET IN DE HANDEL BRENGEN V AN HOPBELLEN
Kenmerk OmschrijvingMaximumgehalte
(in gewichtspercenten)
Bereide hop Niet-bereide hop
a) V ochtgehalte Gehalte aan water 12 14
b) Gehalte aan bladeren en
stengelsStukken van bladeren van takranken, stelen
van bladeren of van hopbellen; stelen vanhopbellen worden slechts vanaf een lengtevan 2,5 cm als stengels aangemerkt66
c) Gehalte aan hopafvallen Kleine stukjes met een van donkergroen tot
zwart variërende kleur die als gevolg van hetmachinaal plukken in de hop zijn terecht-
gekomen "
M6en over het algemeen niet
van de hopbellen afkomstig zijn; deeltjes dieafkomstig zijn van andere hoprassen dan diewelke moeten worden gecertificeerd, mogen
evenwel ten hoogste 2 gewichtspercenten
van de maximumgehalten uitmaken 334
d) V oor „zaadloze hop”
Gehalte aan zadenRijpe vruchten van de hopbellen 2 2!
M41978R0890 — NL — 01.01.1995 — 011.001 — 10
BIJLAGE II
A. BEMONSTERINGSMETHODE
De bemonstering van hopbellen voor de bepaling van het vochtgehalte en
eventueel het gehalte aan vreemde bestanddelen geschiedt als volgt:
1. Monsterneming:
a)V erpakte hop
Uit het in artikel 4 voorgeschreven aantal verpakkingseenheden wordt
telkens een hoeveelheid hop genomen waarvan het gewicht inverhouding staat tot het gewicht van de verpakkingseenheid, en wel
zodanig dat het aantal hopbellen groot genoeg is om een monster te
krijgen dat representatief is voor de verpakkingseenheid.
b)Onverpakte hop
Uit een hoop hop worden op 5 tot 10 verschillende plaatsen, zowel aan
de bovenkant als op verschillende diepte, gelijke hoeveelheden genomen.
Het monster wordt zo snel mogelijk in de recipiënt gedaan. Om snelkwaliteitsverlies te voorkomen, moet de hoeveelheid hop groot genoegzijn om bij het sluiten van de recipiënt sterk te worden samengeperst.
Het gewicht van het monster mag niet kleiner zijn dan 100 gram.
2. Menging
De monsters moeten zorgvuldig worden gemengd om een monster te krijgen
dat representatief is voor de gehele partij.
3. Trekking van deelmonsters
Na de menging worden een of meer representatieve deelmonsters getrokken.
Behalve indien het slechts om controle op het gehalte aan vreemdebestanddelen gaat, worden deze monsters in een recipiënt, zoals een metalen
doos of glazen vat gedaan, die vervolgens hermetisch wordt gesloten.
4. Behalve tijdens het transport moeten de monsters koel worden bewaard. De
recipiënt mag slechts voor onderzoek of analyse van het monster worden
opengemaakt nadat het monster opnieuw op kamertemperatuur is gekomen.
B. METHODES VOOR DE BEPALING V AN HET VOCHTGEHALTE
VA N D E H O P
1. Methode (i)
Aanbevolen wordt het voor de bepaling van het vochtgehalte bestemde
monster niet te malen. Het is zeer belangrijk dat de monsters niet langer aande lucht worden blootgesteld dan de tijd die minimaal nodig is om ze uit de
recipiënt over te brengen in de doos waarin ze moeten worden gewogen (en
die voorzien moet zijn van een deksel).
Apparatuur:Balans die tot op 0,005 gram nauwkeurig weegt.
Elektrische droogstoof met op 105 — 107 °C afgestelde thermostaat. De
doeltreffendheid van deze droogstoof moet worden gecontroleerd doormiddel van de kopersulfaatproef.
Metalen dozen met een diameter van 70 à 100 mm die 20 à 30 mm diep zijn
en voorzien zijn van een goed sluitend deksel.
Gewone exsiccator waarin voldoende plaats is voor de dozen en die een
droogmiddel zoals silicagel met van kleur veranderende verzadigings-indicator bevat.
Werkwijze:
Bepaal na tarravaststelling nauwkeurig het gewicht van een hoeveelheid hop
van 3 à 5 gram die zich in een van het deksel voorziene doos bevindt. Ga zosnel mogelijk te werk. Verwijder het deksel en plaats de doos gedurende
precies één uur in de droogstoof. Doe het deksel snel weer op de doos en!
B1978R0890 — NL — 01.01.1995 — 011.001 — 11
plaats deze alvorens haar te wegen gedurende ten minste 20 minuten in de
exsiccator om af te koelen.
Berekening:
Bereken het gewichtsverlies en druk het uit in percenten van het gewicht van
de oorspronkelijke hop. De maximaal toelaatbare afwijking bij één enkelebepaling bedraagt 1 %.
2. Methode (ii)
Methode waarbij het vochtgehalte van het behandelde monster wordt
afgelezen van een schaalverdeling hetzij op een elektronisch weegtoestel
dat de hop droogt met behulp van infrarode stralen of warme lucht hetzij op
een elektrisch weegtoestel.
C. METHODE VOOR DE BEPALING V AN HET GEHALTE AAN
VREEMDE BESTANDDELEN
1. Bepaling van het gehalte aan bladeren, stengels en hopafvallen
Vijf monsters van 100 gram worden achtereen gezeefd in een zeef met een
maaswijdte van 2 mm. De lupuline, afvallen en zaden die door de zeef gaanworden verzameld en de zaden worden met de hand uitgezocht. Dezebestanddelen van de monsters worden opzij gelegd. De inhoud van de zeef
met een maaswijdte van 2 mm wordt telkens afzonderlijk op een zeef met een
maaswijdte van 10 mm overgebracht en opnieuw gezeefd.
De hopbellen, bladeren, stengels en vreemde bestanddelen worden met de
hand uit de zeef geraapt, terwijl de hopbelblaadjes, zaden, lupulineafvallen eneen kleine hoeveelheid blad en stengel door de zeef gaan. Dit alles wordt metde hand gesorteerd en de stukken worden als volgt gegroepeerd:
1. bladeren en stengels,2. hop (hopbelblaadjes, hopbellen en lupuline),3. afvallen,
4. zaden.
Het is zeer moeilijk afvallen en lupuline van elkaar te scheiden. Met behulp
van een zeef met gaten van 0,8 mm kan evenwel bij benadering het aandeel
van de afvallen en van de lupuline worden bepaald. Bij het ramen van het
lupulineaandeel moet in aanmerking worden genomen dat de volumiekemassa van lupuline viermaal zo groot is als die van afvallen.
De verschillende groepen worden gewogen en het aandeel van elke groep in
het oorspronkelijke monster wordt berekend in gewichtspercenten.
2. Bepaling van het gehalte aan zaden
Het monster van 25 gram wordt in een metalen recipiënt met deksel gedaan
en gedurende twee uur in een tot 115 °C verhitte droogstof geplaatst om dekleverige harsen te neutraliseren.
Het gedroogde monster wordt in een wijdmazig stuk katoen gewikkeld en er
wordt krachtig over gewreven — of het wordt mechanisch gedorst — om de
zaden uit de hop los te maken. De gedroogde en verbrijzelde hop wordt vande hopzaden gescheiden met behulp van een fijnmaaktoestel of van eenmetalen zeef met een maaswijdte van 1 mm. De hopbelassen waaraan nog
zaden vastzitten, worden daarvan gescheiden met behulp van een met
schuurpapier beklede hellende plaat of met gebruikmaking van anderehulpmiddelen waarmee hetzelfde doel kan worden bereikt, namelijk dehopbelassen en andere bestanddelen tegen te houden en de zaden te laten
passeren.!
B
!M4
!M7
!M4
!B1978R0890 — NL — 01.01.1995 — 011.001 — 12
De zaden moeten worden gewogen. Het gehalte aan zaden moet worden
berekend in gewichtspercenten van het oorspronkelijke monster.!B1978R0890 — NL — 01.01.1995 — 011.001 — 13
BIJLAGE III
VERSCHILLENDE CODE-ELEMENTEN W AARUIT HET REFEREN-
TIENUMMER V AN DE CERTIFICERING BESTAAT EN VOLGORDE
DAARV AN
1. Certificeringscentrum
Door de Lid-Staat medegedeeld getal tussen 0 en 100.
2. Lid-Staat die de certificering verricht
B voor België
DK voor Denemarken
D voor Duitsland
GR voor Griekenland
ES voor Spanje
FR voor Frankrijk
IRL voor Ierland
IT voor Italië
L voor Luxemburg
NL voor Nederland
OE voor Oostenrijk
P voor Portugal
FIN voor Finland
S voor Zweden
UK voor het Verenigd Koninkrijk.
3. Oogstjaar
De laatste twee cijfers van het betrokken jaartal.
4. Element ter identificatie van de partij
Door de certificeringsinstantie aan de partij toegekend nummer (voorbeeld:
12 B 77 170225).!B
!M11
!B1978R0890 — NL — 01.01.1995 — 011.001 — 14
BIJLAGE IV
MERKING V AN DE VERP AKKINGEN
De merking geschiedt op een wijze die in overeenstemming is met de aard van de
verpakking, namelijk:
a) voor in balen verpakte hopbellen:
— door de tekst op de verpakking te drukken;
b) voor hopmeel in pakken:
— door de tekst op het pak te drukken;
c) voor hopmeel of hopextract in metalen dozen:
— door de tekst op de doos te drukken of in het metaal van de doos te slaan;
d) voor verzegelde verpakkingen die een aantal pakken of dozen hopmeel of
hopextract bevatten:
— door de tekst op de verzegelde verpakking "M7en op elk pak of elke
doos meel of extract in die verzegelde verpakking 3te drukken.!B1978R0890 — NL — 01.01.1995 — 011.001 — 15
BIJLAGE V
Stoffen die mogen worden gebruikt om hopextracten te standaardiseren:
1. glucosesiroop;
2. door middel van warm water verkregen hopextract.!M81978R0890 — NL — 01.01.1995 — 011.001 — 16
BIJLAGE VI
REEDS OF BINNENKORT OP DE MARKT VERKRIJGBARE GEÏSOMERISEERDE HOPPRODUKTEN —
NOVEMBER 1992
Produkt Produktieproces Gebruik
Geïsomeriseerde pellets Gewoon hopmeel (type 90) dat is
gemengd met metaaloxide (meestal
magnesium), gepelletiseerd en lang-zaam, op lage temperatuur opge-warmdTer vervanging van standaardhoppel-
lets in de ketel of als late toevoeging in
de ketel
Geëxtrudeerd hopmeel Gewoon hopmeel dat is gemengd met
metaalcarbonaten, -oxiden of -hy-droxiden of mengsels daarvan) en
door een extruder is geperst (korte
tijd onder hoge druk bij hoge tempe-ratuur)Idem als voor geïsomeriseerde pellets
Gestabiliseerde pellets Idem als voor geïsomeriseerde pellets,
maar zonder opwarmenIdem als voor geïsomeriseerde pellets
Geïsomeriseerde ketelextracten (inclu-
sief PIKE, MIKE, IKE en IRE)Over het algemeen gewone extracten
(meestal CO
2-extracten) die zijn ge-
mengd met metaaloxiden, -hydroxi-den of -carbonaten (of mengsels daar-van) en verhit of geperst (of beide). In
sommige produkten zijn de metaal-
i o n e ne nd em e t a a l z o u t e nu i th e teindmengsel verwijderdTer vervanging van standaardketelex-
tracten of als late toevoeging in de
ketel
Geïsomeriseerde extracten voor na de
gistingHopextracten die zijn gezuiverd en
behandeld als hierboven beschrevenom relatief zuivere geïsomeriseerdealfazuren te produceren (meestal in de
vorm van alkalimetaalzouten of ge-
ïsomeriseerde alfazuren (gewoonlijkkalium)Als laatste correctie van de bitterheid
van het bier. Geen invloed op de anderebiersmaken
Gereduceerde geïsomeriseerde extrac-
ten voor na de gistingHopextracten die zijn gezuiverd, che-
misch gereduceerd en behandeld alshierboven beschreven voor de berei-ding van relatief zuivere gereduceerde
geïsomeriseerde produktenOm de bitterheid van het bier te
regelen, schadelijke invloed van dezon tegen te gaan en de stabiliteit vanhet schuim te verbeteren. Geen invloed
op de andere biersmaken!
M91978R0890 — NL — 01.01.1995 — 011.001 — 17