1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 1
Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen
►B VERORDENING (EEG)Nr. 2092/91 VAN DE RAAD
van 24 juni 1991
inzake de biologische produktiemethode en aanduidingen dienaangaande op landbouwprodukten en
levensmiddelen
(PB L 198 van 22.7.1991, blz. 1)
Gewijzigd bij:
Publicatieblad
nr. blz. datum
►M1Verordening (EEG) nr. 1535/92 van de Commissie van 15 juni 1992 L 162 15 16.6.1992
►M2Verordening (EEG) nr. 2083/92 van de Raad van 14 juli 1992 L 208 15 24.7.1992
►M3Verordening (EEG) nr. 207/93 van de Commissie van 29 januari 1993 L 25 5 2.2.1993
►M4Verordening (EEG) nr. 2608/93 van de Commissie van 23 september
1993 L 239 10 24.9.1993
►M5Verordening (EG) nr. 468/94 van de Commissie van 2 maart 1994 L 59 1 3.3.1994
►M6Verordening (EG) nr. 1468/94 van de Raad van 20 juni 1994 L 159 11 28.6.1994
►M7Verordening (EG) nr. 2381/94 van de Commissie van 30 september 1994 L 255 84 1.10.1994
►M8Verordening (EG) nr. 1201/95 van de Commissie van 29 mei 1995 L 119 9 30.5.1995
►M9Verordening (EG) nr. 1202/95 van de Commissie van 29 mei 1995 L 119 11 30.5.1995
►M10Verordening (EG) nr. 1935/95 van de Raad van 22 juni 1995 L 186 1 5.8.1995
►M11Verordening (EG) nr. 418/96 van de Commissie van 7 maart 1996 L 59 10 8.3.1996
►M12Verordening (EG) nr. 1488/97 van de Commissie van 29 juli 1997 L 202 12 30.7.1997
►M13Verordening (EG) nr. 1900/98 van de Commissie van 4 september 1998 L 247 6 5.9.1998
►M14Verordening (EG) nr. 330/1999 van de Commissie van 12 februari 1999 L 40 23 13.2.1999
►M15Verordening (EG) nr. 1804/1999 van de Raad van 19 juli 1999 L 222 1 24.8.1999
►M16Verordening (EG) nr. 331/2000 van de Commissie van 17 december 1999 L 48 1 19.2.2000
►M17Verordening (EG) nr. 1073/2000 van de Commissie van 19 mei 2000 L 119 27 20.5.2000
►M18Verordening (EG) nr. 1437/2000 van de Commissie van 30 juni 2000 L 161 62 1.7.2000
►M19Verordening (EG) nr. 2020/2000 van de Commissie van 25 september
2000 L 241 39 26.9.2000
Gewijzigd bij:
►A1Toetredingsakte van Oostenrijk, Finland en Zweden C241 21 29.8.1994
(aangepast door Besluit 95/1/EG, Euratom, EGKS van de Raad) L 1 1 1.1.1995
Gerectificeerd bij:►
C1Rectificatie PB L 21 van 28.1.1995, blz. 21 (2381/94)
▼B
VERORDENING (EEG)Nr. 2092/91 VAN DE RAAD
van 24 juni 1991
inzake de biologische produktiemethode en aanduidingen dienaan-
gaande op landbouwprodukten en levensmiddelen
DE RAAD VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische
Gemeenschap, inzonderheid op artikel 43,
Gezien het voorstel van de Commissie(1),
Gezien het advies van het Europese Parlement(2),
Gezien het advies van het Economisch en Sociaal Comité(3),
Overwegende dat de consumenten steeds meer vragen naar landbouw-
produkten en levensmiddelen die op biologische wijze zijn
geproduceerd; dat deze vraag een nieuwe markt voor landbouw-
produkten doet ontstaan;
Overwegende dat deze produkten op de markt duurder worden verkocht
en dat bij deze produktiemethode de bodem minder intensief wordtgebruikt; dat de biologische produktiemethode derhalve een rol kan
spelen bij de heroriëntering van het gemeenschappelijke landbouw-
beleid, wat de verbetering van het evenwicht tussen het aanbod van ende vraag naar landbouwprodukten, de bescherming van het milieu en hetbehoud van het platteland betreft;
Overwegende dat als gevolg van de groeiende vraag landbouwprodukten
en levensmiddelen op de markt worden gebracht met aanduidingen die
de kopers erop wijzen of hen doen geloven dat deze produkten op een
biologische wijze of zonder het gebruik van synthetische chemischeprodukten zijn verkregen;
Overwegende dat een aantal Lid-Staten reeds reglementeringen en
controles hebben ingesteld met betrekking tot het gebruik van deze
aanduidingen;
Overwegende dat het vaststellen van een communautaire kaderregeling
voor de produktie, de etikettering en de controle ontwikkelingsmogelijk-heden biedt aan deze vorm van landbouw omdat daardoor een loyaleconcurrentie tussen de producenten van produkten met deze aandui-dingen, en een grotere geloofwaardigheid van deze produkten in de ogen
van de consumenten wordt gewaarborgd; dat daardoor ook belemme-
ringen van het intracommunautaire handelsverkeer in deze produktenkunnen worden voorkomen;
Overwegende dat de biologische produktiemethode een bijzondere
landbouwmethode is; dat derhalve dient te worden bepaald dat de
verwijzing naar een biologische produktiemethode op etiketten van
verwerkte produkten betrekking moet hebben op de volgens dezeproduktiemethode verkregen ingrediënten;
Overwegende dat met het oog op de uitvoering van de voorgenomen
bepalingen soepele procedures moeten worden vastgesteld om bepaaldetechnische regels of bepaalde maatregelen op grond van de ervaring te
kunnen aanpassen, aanvullen of preciseren; dat deze verordening binnen
een passende termijn zal worden aangevuld met overeenkomstigeregelingen voor dierlijke produkten;
Overwegende dat, in het belang van producenten en kopers van
produkten waarop aanduidingen voorkomen die betrekking hebben op
de biologische produktiemethode, de principes moeten worden
omschreven waaraan in elk geval moet worden voldaan om een produktmet deze aanduidingen te mogen aanbieden;1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 2
(1) PB nr. C 4 van 9. 1. 1990, blz. 4, en
PB nr. C 101 van 18. 4. 1991, blz. 13.
(2) PB nr. C 106 van 22. 4. 1991, blz. 27.
(3) PB nr. C 182 van 23. 7. 1990, blz. 12.
▼B
Overwegende dat de biologische produktiemethode belangrijke beper-
kingen met zich brengt voor wat betreft het gebruik van meststoffen ofbestrijdingsmiddelen die nadelige gevolgen kunnen hebben voor het
milieu of kunnen leiden tot de aanwezigheid van residuen in agrarische
produkten; dat het in deze context passend is de op het moment van deaanneming van deze verordening in de Gemeenschap aanvaardepraktijken na te leven volgens de praktijkcodes die in de Gemeenschapop dat moment van kracht zijn; dat het voorts passend is voor de
toekomst beginselen vast te stellen voor het toelaten van produkten die
in dit type landbouw gebruikt mogen worden;
Overwegende dat de biologische landbouw voorts gebruik maakt van
uiteenlopende teeltmaatregelen en in beperkte mate niet-chemische,
weinig oplosbare meststoffen en bodemverbeteringsmiddelen toepast;
dat deze teeltmaatregelen dienen te worden gepreciseerd en dat voorbepaalde niet-synthetische chemische produkten de gebruiksvoor-waarden moeten worden omschreven;
Overwegende dat het met de voorgenomen procedures mogelijk is,
indien dit noodzakelijk blijkt, bijlage I aan te vullen met meer specifiekebepalingen die ertoe strekken de aanwezigheid van bepaalde residuenvan synthetische chemische stoffen van andere herkomst dan delandbouw (milieuverontreiniging) in de produkten die volgens deze
produktiemethode zijn verkregen, te vermijden;
Overwegende dat, om de naleving van de produktieregels te controleren,
in principe in alle stadia van de produktie en het in de handel brengencontroles moeten worden uitgevoerd;
Overwegende dat voor alle marktdeelnemers die produkten produceren
of bereiden waarop aanduidingen voorkomen die verwijzen naar deecologische produktiemethodes, regelmatig controles dienen te wordenverricht die aan communautaire minimumeisen voldoen en worden
toegepast door daartoe aangewezen overheidsinstanties en/of door
erkende en onder toezicht staande particuliere instanties; dat moetworden toegestaan dat op de etikettering van de betrokken produkteneen communautaire controleaanduiding wordt aangebracht,
HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:
Werkingssfeer
Artikel 1
1. Deze verordening is van toepassing op de hieronder omschreven
producten voorzover daarop aanduidingen voorkomen die verwijzennaar de biologische productiemethode of waarvan het in de bedoelingligt op die producten dergelijke aanduidingen aan te brengen:
a) onverwerkte plantaardige landbouwproducten; voorts dieren en niet-
verwerkte dierlijke producten voorzover daarvoor productievoor-schriften en bijzondere controlebepalingen zijn opgenomen in debijlagen I en III;
b) verwerkte plantaardige landbouwproducten en verwerkte dierlijke
producten bestemd voor menselijke consumptie die voornamelijkbereid zijn uit een of meer ingrediënten van plantaardige en/of
dierlijke oorsprong;
c) diervoeders, mengvoeders en voedermiddelen die niet onder a)
vallen, met ingang van de inwerkingtreding van de in artikel 1, lid 3,bedoelde verordening.
2. In afwijking van lid 1 zijn, zolang de nadere productievoor-
schriften voor bepaalde diersoorten niet vastgelegd zijn in bijlage I, de
etiketteringsvoorschriften van artikel 5 en de controlevoorschriften vande artikelen 8 en 9 van toepassing voor deze diersoorten en de productendaarvan, met uitzondering van aquacultuur en producten van aquacul-tuur. In afwachting van de vaststelling van nadereproductievoorschriften, zijn de nationale voorschriften of, bij afwezig-1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 3
▼M15
▼M15
heid daarvan, door de lidstaten aanvaarde of erkende private normen van
toepassing.
3. De Commissie zal uiterlijk op 24 augustus 2001 volgens de
procedure van artikel 14 een verordening voorstellen inzake etikette-ringsvoorschriften alsmede controlevoorschriften envoorzorgsmaatregelen voor de in lid 1, onder c), bedoelde producten,voorzover die voorschriften specifiek verband houden met de biolo-
gische productiemethode.
In afwachting van de aanneming van de in de eerste alinea bedoelde
verordening voor de in lid 1, onder c), bedoelde producten zijn denationale voorschriften in overeenstemming met de communautairewetgeving of, bij afwezigheid daarvan, door de lidstaten aanvaarde of
erkende private normen van toepassing.
Artikel 2
In de zin van deze verordening worden producten geacht producten te
zijn waarop aanduidingen voorkomen die verwijzen naar de biologischeproductiemethode, wanneer die producten, de ingrediënten of devoedermiddelen ervan in de etikettering, de reclame of de handels-
documenten zijn gekenmerkt met de in iedere lidstaat gebruikelijke
vermeldigen die de koper doen aannemen dat het product, deingrediënten of voedermiddelen ervan zijn verkregen overeenkomstigde in artikel 6 vastgestelde productieregels, en in het bijzonder met devolgende termen of hun gebruikelijke afgeleide vormen (zoals bio, eco,
enz.) of verkorte vormen, alleen of in combinatie, tenzij deze termen
niet worden toegepast op landbouwproducten in levensmiddelen ofdiervoeders, of tenzij deze duidelijk geen enkel verband hebben met deproductiemethode:
— in het Spaans: ecológico,
— in het Deens: økologisk,— in het Duits: ökologisch, biologisch,
— in het Grieks: βιολογικό,
— in het Engels: organic,— in het Frans: biologique,— in het Italiaans: biologico,
— in het Nederlands: biologisch,
— in het Portugees: biológico,— in het Fins: luonnonmukainen,
— in het Zweeds: ekologisk.
Artikel 3
Deze verordening doet geen afbreuk aan andere communautaire
bepalingen of nationale bepalingen overeenkomstig het Gemeenschaps-recht die van toepassing zijn op de in artikel 1 bedoelde producten, zoalsbepalingen inzake de productie, de bereiding, het in de handel brengen,de etikettering en de controle, met inbegrip van de wetgeving
betreffende levensmiddelen en diervoeding.
Definities
Artikel 4
In deze verordening wordt verstaan onder:
1. etikettering: de vermeldingen, aanduidingen, fabrieks- of handels-
merken, afbeeldingen of tekens op verpakkingen, documenten,bordjes, etiketten, ringen of banden die een in artikel 1 bedoeldprodukt vergezellen of er betrekking op hebben;1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 4
▼B
▼M10
2. produktie: de handelingen op het landbouwbedrijf die zijn gericht op
het verkrijgen, verpakken en voor het eerst als biologischgeproduceerde produkten etiketteren van landbouwprodukten die
op dat bedrijf worden geproduceerd;
3. bereiding: alle handelingen van verduurzaming en/of verwerking
van landbouwproducten (waaronder voor dierlijke producten het
slachten en het uitsnijden) alsmede verpakking en/of wijziging vande etikettering in verband met de aanduiding van de biologischeproductiemethode van verse, verduurzaamde en/of verwerkteproducten;
4. in de handel brengen: het bezit of het uitstallen met het oog op
verkoop, het te koop aanbieden, het verkopen, het leveren of iedereandere wijze van in het verkeer brengen;
5. marktdeelnemer: iedere natuurlijke of rechtspersoon die de in artikel
1 bedoelde produkten produceert, bereidt of uit een derde landinvoert om ze in de handel te brengen, of die deze produkten in dehandel brengt;
6. ingrediënten: de stoffen, met inbegrip van additieven, die worden
gebruikt voor de bereiding van de in artikel 1, lid 1, onder b),bedoelde produkten, als omschreven in artikel 6, lid 4, van Richtlijn79/112/EEG betreffende de onderlinge aanpassing van de wetge-
vingen der Lid-Staten inzake etikettering en presentatie van
levensmiddelen alsmede inzake de daarvoor gemaakte reclame;
7. bestrijdingsmiddelen: de produkten zoals gedefinieerd in artikel 2,
punt 1, van Richtlijn 79/117/EEG van de Raad van 21 december
1978 houdende verbod van het op de markt brengen en het gebruikvan bestrijdingsmiddelen bevattende bepaalde actieve stoffen(
1),
laatstelijk gewijzigd bij Richtlijn 89/365/EEG(2);
8. detergentia: de stoffen en de preparaten in de zin van Richtlijn 73/
404/EEG van de Raad van 22 november 1973 betreffende deonderlinge aanpassing van de wetgevingen der Lid-Staten inzakedetergentia(
3), laatstelijk gewijzigd bij Richtlijn 86/94/EEG(4), die
zijn bestemd om bepaalde van de in artikel 1, onder a), bedoeldeprodukten te reinigen;
9. voorverpakt levensmiddel: de verkoopeenheid als omschreven in
artikel 1, lid 3, onder b), van Richtlijn 79/112/EEG;
10. lijst van ingrediënten: de lijst van ingrediënten als bedoeld in artikel
6 van Richtlijn 79/112/EEG;
11. dierlijke productie: productie van op het land als huisdier of in
gedomesticeerde staat gehouden dieren (met inbegrip van insecten)en van in zoet, zout of brak water gehouden aquatische dieren. Deproducten van jacht en visserij op in het wild levende dieren wordenniet als afkomstig van biologische productie beschouwd;
12. genetisch gemodificeerd organisme („GGO”): alle organismen als
omschreven in artikel 2 van Richtlijn 90/220/EEG van de Raad van23 april 1990 inzake de doelbewuste introductie van genetischgemodificeerde organismen in het milieu(
5);
13. GGO-derivaat: alle stoffen die geproduceerd zijn met behulp van of
door GGO's, maar die zelf geen GGO's bevatten;1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 5
(1) PB nr. L 33 van 8. 2. 1979, blz. 36.
(2) PB nr. L 159 van 10. 6. 1989, blz. 58.
(3) PB nr. L 347 van 17. 12. 1973, blz. 51.
(4) PB nr. L 80 van 25. 3. 1986, blz. 51.
(5) PB L 117 van 8.5.1990, blz. 15. Richtlijn laatstelijk gewijzigd bij Richtlijn
97/35/EG (PB L 169 van 27.6.1997, blz. 72).▼M15
▼B
▼M10
▼B
▼M10
▼M15
▼M15
14. gebruik van GGO's of GGO-derivaten: het gebruik van die
producten als levensmiddelen, voedselingrediënten (met inbegripvan additieven en aroma's), technische hulpmiddelen (met inbegrip
van extractiemiddelen), diervoeders, mengvoeders, voedermiddelen,
toevoegingsmiddelen, technische hulpmiddelen voor diervoeders,bepaalde in diervoeding gebruikte producten die onder Richtlijn 82/471/EEG(
1) vallen, gewasbeschermingsmiddelen, geneesmiddelen
voor diergeneeskundig gebruik, meststoffen, bodemverbeterings-
middelen, zaden, vegetatief teeltmateriaal en dieren;
15. geneesmiddelen voor diergeneeskundig gebruik: producten als
omschreven in artikel 1, punt 2, van Richtlijn 65/65/EEG van deRaad van 26 januari 1965 betreffende de aanpassing van de
wettelijke en bestuursrechtelijke bepalingen inzake farmaceutische
specialiteiten(
2);
16. homeopathische geneesmiddelen voor diergeneeskundig gebruik:
producten als omschreven in artikel 1, lid 1, van Richtlijn 92/74/
EEG van de Raad van 22 september 1992 tot uitbreiding van hettoepassingsgebied van Richtlijn 81/851/EEG betreffende de aanpas-sing van de wettelijke en bestuursrechtelijke bepalingen inzakegeneesmiddelen en tot vaststelling van aanvullende bepalingen voorhomeopathische geneesmiddelen voor diergeneeskundig gebruik(
3);
17. diervoeders: producten als omschreven in artikel 2, onder a), van
Richtlijn 79/373/EEG van de Raad van 2 april 1979 betreffende dehandel in mengvoeders(
4);
18. voedermiddelen: producten als omschreven in artikel 2, onder a),
van Richtlijn 96/25/EG van de Raad van 29 april 1996 betreffendehet verkeer van voedermiddelen, tot wijziging van de Richtlijnen70/524/EEG, 74/63/EEG, 82/471/EEG en 93/74/EEG, en tot
intrekking van Richtlijn 77/101/EEG(
5);
19. mengvoeders: producten als omschreven in artikel 2, onder b), van
Richtlijn 79/373/EEG;
20. toevoegingsmiddelen: producten als omschreven in artikel 2, onder
a), van Richtlijn 70/524/EEG van de Raad van 23 november 1970betreffende toevoegingsmiddelen in de veevoeding(
6);
21. bepaalde in diervoeding gebruikte producten: voedingsmiddelen die
onder het toepassingsgebied van Richtlijn 82/471/EEG van de Raadvan 30 juni 1982 betreffende bepaalde in diervoeding gebruikteproducten vallen;
22. biologische eenheid/biologisch bedrijf/biologische veehouderij:
eenheid, bedrijf of veehouderij waar aan de voorschriften vandeze verordening wordt voldaan;
23. biologische diervoeders/voedermiddelen: diervoeders/voedermid-
delen die zijn geproduceerd in overeenstemming met deproductieregels van artikel 6;
24. omschakelingsdiervoeders/-voedermiddelen: diervoeders/voeder-
middelen die voldoen aan de productieregels van artikel 6,
uitgezonderd tijdens de omschakelingsperiode waarin deze regelsminstens één jaar vóór de oogst gelden;1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 6
(1) PB L 213 van 21.7.1982, blz. 8. Richtlijn laatstelijk gewijzigd bij Richtlijn
1999/20/EG (PB L 80 van 25.3.1999, blz. 20).
(2) PB 22 van 9.2.1965, blz. 369/65. Richtlijn laatstelijk gewijzigd bij Richtlijn
93/39/EEG (PB L 214 van 24.8.1993, blz. 22).
(3) PB L 297 van 13.10.1992, blz. 12.
(4) PB L 86 van 6.4.1979, blz. 30. Richtlijn laatstelijk gewijzigd bij Richtlijn 98/
87/EG (PB L 318 van 27.11.1998, blz. 43).
(5) PB L 125 van 23.5.1996, blz. 35. Richtlijn laatstelijk gewijzigd bij Richtlijn
98/67/EG (PB L 261 van 24.9.1998, blz. 10).
(6) PB L 270 van 14.12.1970, blz. 1. Richtlijn laatstelijk gewijzigd bij
Verordening (EG) nr. 45/1999 van de Commissie (PB L 6 van 21.1.1999,
blz. 3).
▼M15
25. conventionele diervoeders/voedermiddelen: diervoeders/voedermid-
delen die niet vallen onder de in de punten 25 en 26 genoemdecategorieën.
Etikettering
Artikel 5
1. Voor een produkt als bedoeld in artikel 1, lid 1, onder a), mag bij
de etikettering of in de reclame alleen worden verwezen naar debiologische produktiemethode voor zover
a) deze aanduidingen duidelijk maken dat het om een landbouwmethode
gaat;
b) het produkt is geproduceerd volgens de regels van ►
M10artikel
6◄of is ingevoerd uit een derde land overeenkomstig de in artikel
11 bedoelde regeling;
c) de marktdeelnemer die het produkt heeft ingevoerd of geproduceerd,
zich aan de controlemaatregelen van de artikelen 8 en 9 heeftonderworpen.
d) voor na 1 januari 1997 bereide produkten, de etikettering, de naam
en/of het codenummer bevat van de controle-instantie of -organisatie
die met de controle op de producent is belast. De Lid-Staat beslist ofde naam en/of het codenummer wordt vermeld en brengt deCommissie van zijn besluit in kennis.
3. Voor een produkt als bedoeld in artikel 1, lid 1, onder b), mogenbij de etikettering of de reclame in de verkoopbenaming van het produktnaar de biologische produktiemethode verwijzende aanduidingen alleen
worden gebruikt voor zover:
a) de ingrediënten van agrarische oorsprong van het produkt voor ten
minste 95 % produkten zijn of van produkten afkomstig zijn dievolgens de regels van artikel 6 zijn verkregen of die in het kader vande in artikel 11 vastgestelde regeling uit derde landen zijn ingevoerd;
b) de overige ingrediënten van agrarische oorsprong in het produkt zijn
opgenomen in bijlage VI,deel C, ofdoor een Lid-Staat voorlopig zijntoegestaan overeenkomstig uitvoeringsbepalingen die, indien vantoepassing, uit hoofde van lid 7 zijn aangenomen;
c) het produkt geen andere ingrediënten van niet-agrarische oorsprong
bevat dan de in bijlage VI, deel A, genoemde stoffen;
d) het produkt of de onder a) bedoelde ingrediënten van agrarische
oorsprong in het produkt geen behandeling hebben ondergaanwaarbij stoffen zijn gebruikt die niet in bijlage VI, deel B, zijnvermeld;
e) het produkt of de ingrediënten ervan niet met ioniserende stralen zijn
behandeld;
f) het produkt is bereid of ingevoerd door een marktdeelnemer op wie
de in de artikelen 8 en 9 vastgestelde controlemaatregelen vantoepassing zijn;
g) voor na 1 januari 1997 bereide produkten, de etikettering de naam en/
of het codenummer bevat van de controle-instantie of -organisatie diebelast is met de controle op de marktdeelnemer welke de laatste fasebij het bereiden heeft uitgevoerd. De Lid-Staat beslist of de naam en/of het codenummer wordt vermeld en brengt de Commissie van zijn
besluit in kennis.
De aanduiding die verwijst naar de biologische produktiemethode
moet duidelijk aangeven dat het een landbouwmethode betreft, en1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 7
▼B
▼M10
▼M10
moet tevens de betrokken ingrediënten van agrarische oorsprong
aangeven, tenzij daarnaar duidelijk wordt verwezen in de lijst vaningrediënten;
h) het product vervaardigd is zonder het gebruik van genetisch
gemodificeerde organismen en/of daarvan afgeleide producten.
3bis. In afwijking van de leden 1, 2 en 3 kunnen handelsmerken die
zijn voorzien van een vermelding als bedoeld in artikel 2, tot 1 juli 2006worden gehanteerd in de etikettering van en reclame voor producten dieniet aan deze verordening voldoen, mits:
— de registratie van het handelsmerk vóór 22 juli 1991 — en in
Finland, Oostenrijk en Zweden vóór 1 januari 1995 — werdaangevraagd en in overeenstemming is met Eerste Richtlijn 89/104/EEG van de Raad van 21 december 1988 betreffende de aanpassing
van het merkenrecht der lidstaten(
1), en
— het handelsmerk steeds wordt weergegeven met een heldere,
duidelijk zichtbare, en gemakkelijk leesbare vermelding dat de
producten niet overeenkomstig de biologische productiemethode, alsomschreven in deze verordening, zijn geproduceerd.
4. Ingrediënten van agrarische oorsprong mogen in bijlage VI, deel
C, alleen worden opgenomen als is aangetoond dat zij van agrarischeoorsprong zijn en in de Gemeenschap niet in voldoende hoeveelhedenvolgens de regels van artikel 6 worden geproduceerd, of niet kunnenworden geïmporteerd uit derde landen overeenkomstig de voorschriftenvan artikel 11.
5. Op plantaardige producten die wat etikettering en reclame betreft
voldoen aan lid 1 of lid 3, mogen aanduidingen worden aangebracht diebetrekking hebben op de omschakeling op de biologische productie-methode, mits:
a) ten volle wordt voldaan aan de eisen als bedoeld in lid 1,
respektievelijk lid 3, met uitzondering van de eis betreffende de inbijlage I, punt 1, bedoelde duur van de omschakelingsperiode;
b) een omschakelingsperiode van ten minste twaalf maanden vóór de
oogst in acht is genomen;
c) dergelijke aanduidingen de koper van het produkt niet misleiden, wat
betreft het verschil met produkten die voldoen aan alle in de leden 1en 3 vastgestelde eisen. Na 1 januari 1996 moeten die aanduidingenbestaan uit de woorden „geproduceerd tijdens omschakeling opbiologische landbouw” en worden aangebracht in een kleur, met eenlettergrootte en een lettertype die niet opvallender zijn dan de
verkoopbenaming van het produkt; in deze aanduiding zijn de
woorden „biologische landbouw” niet opvallender dan de woorden„geproduceerd tijdens omschakeling op”;
d) het product slechts één plantaardig ingrediënt van agrarische
oorsprong bevat;
e) voor na 1 januari 1997 bereide produkten, de etikettering de naam en/
of het codenummer bevat van de controleorganisatie of -instantie diebelast is met de controle op de marktdeelnemer welke de laatste fase
bij het bereiden heeft uitgevoerd. De Lid-Staat beslist of de naam dan
wel het codenummer wordt vermeld en brengt de Commissie van zijnbesluit in kennis;
f) het product vervaardigd is zonder het gebruik van genetisch
gemodificeerde organismen en/of daarvan afgeleide producten.1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 8
(1) PB L 40 van 11.2.1989, blz. 1. Richtlijn laatstelijk gewijzigd bij Beschikking
92/10/EEG (PB L 6 van 11.1.1992, blz. 35).▼M15
▼M10
▼M15
▼M10
▼M15
▼M10
▼M15
▼M10
5 bis. Onverminderd het bepaalde in lid 3, mogen bij de etikettering
van en in de reclame voor een produkt als bedoeld in artikel 1, lid 1,onder b), alleen aanduidingen worden gebruikt die naar biologische
produktiemethoden verwijzen, indien
a) de ingrediënten van agrarische oorsprong voor ten minste 70 %
produkten zijn of van produkten afkomstig zijn die volgens de regelsvan artikel 6 zijn verkregen of die in het kader van de in artikel 11vastgestelde regeling uit derde landen zijn ingevoerd;
b) alle overige ingrediënten van agrarische oorsprong in het produkt zijn
opgenomen in bijlage VI,deel C, ofdoor een Lid-Staat voorlopig zijntoegestaan overeenkomstig uitvoeringsbepalingen die, indien vantoepassing, uit hoofde van lid 7 zijn aangenomen;
c) de aanduidingen die verwijzen naar biologische produktiemethoden
opgenomen zijn in de lijst van ingrediënten, en alleen in duidelijkesamenhang met de ingrediënten die volgens de regels van artikel 6
zijn verkregen of die in het kader van de in artikel 11 vastgestelde
regeling uit derde landen zijn ingevoerd; de aanduidingen wordenaangebracht in dezelfde kleur en lettergrootte, en hetzelfde lettertypeals de andere aanduidingen in de lijst van ingrediënten. Dezeaanduidingen moeten eveneens voorkomen in een aparte rubriek, inhetzelfde visuele veld als de verkoopbenaming en met vermelding
van het percentage ingrediënten van agrarische oorsprong of
derivaten van zulke ingrediënten die verkregen zijn volgens deregels van artikel 6 of die in het kader van de in artikel 11vastgestelde regeling uit derde landen zijn ingevoerd. De aanduidingin deze rubriek mag niet worden aangebracht in een opvallender
kleur, lettergrootte of lettertype dan de verkoopbenaming van het
produkt. Deze rubriek bevat de volgende tekst: „x % van deingrediënten van agrarische oorsprong is verkregen volgens debiologische produktiemethode”;
d) het produkt geen andere ingrediënten van niet-agrarische oorsprong
bevat dan de in bijlage VI, deel A, genoemde stoffen;
e) het produkt of de onder a) bedoelde ingrediënten van agrarische
oorsprong in het produkt geen behandeling hebben ondergaan
waarbij stoffen zijn gebruikt die niet in bijlage VI, deel B, zijnvermeld;
f) het produkt of de ingrediënten ervan niet met ioniserende stralen zijn
behandeld;
g) het produkt is bereid of ingevoerd door een marktdeelnemer op wie
de in de artikelen 8 en 9 vastgestelde controlemaatregelen van
toepassing zijn;
h) voor na 1 januari 1997 bereide produkten, de etikettering de naam en/
of het codenummer bevat van de controle-instantie of -organisatie diebelast is met de controle op de marktdeelnemer welke de laatste fase
bij het bereiden heeft uitgevoerd. De Lid-Staat beslist of de naam en/
of het codenummer wordt vermeld en stelt de Commissie van zijnbesluit in kennis;
i) het product vervaardigd is zonder het gebruik van genetisch
gemodificeerde organismen en/of daarvan afgeleide producten.
6. Gedurende een overgangsperiode die op 31 december 1997
verstrijkt, mag voor een produkt als bedoeld in artikel 1, lid 1, onder
b), dat gedeeltelijk is bereid uit ingrediënten die niet voldoen aan de inlid 3, onder a), genoemde voorwaarden bij de etikettering en in dereclame worden verwezen naar de biologische produktiemethode opvoorwaarde dat:
a) ten minste 50 % van de ingrediënten van agrarische oorsprong
voldoet aan de in lid 3, onder a), genoemde voorwaarden;
b) het produkt voldoet aan de in lid 3, onder c), d), e) en f), genoemde
voorwaarden;1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 9
▼M15
▼M10
▼M10
c) de aanduidingen waarin wordt verwezen naar de biologische
produktiemethode:
— alleen voorkomen in de lijst van ingrediënten overeenkomstig
Richtlijn 79/112/EEG, laatstelijk gewijzigd bij Richtlijn 89/395/EEG;
— duidelijk alleen verwijzen naar die ingrediënten die volgens de
regels van de artikelen 6 en 7 zijn geproduceerd en ingevoerd in
het kader van de regeling als bedoeld in artikel 11;
d) de ingrediënten en het gehalte ervan in afnemende volgorde naar
gewicht in de lijst van ingrediënten voorkomen;
e) de aanduidingen in de lijst van ingrediënten in een zelfde kleur en
van een zelfde lettergrootte en van een zelfde lettertype zijn.
7. Volgens de procedure van artikel 14 kunnen gedetailleerde
uitvoeringsbepalingen van dit artikel worden vastgesteld.
8. Volgens de procedure van artikel 14 worden limitatieve lijsten van
de in lid 3, onder b), c) en d), en lid 5 bis, onder b), d) en e), bedoelde
stoffen en produkten vastgesteld in bijlage VI, deel A, B en C.
De gebruiksvoorwaarden en de voorwaarden inzake samenstelling van
deze ingrediënten en stoffen kunnen nader worden gespecificeerd.
Indien een Lid-Staat van oordeel is dat een produkt moet worden
toegevoegd aan bovengenoemde lijsten of dat deze lijsten moeten
worden gewijzigd, zorgt hij ervoor dat een dossier met de redenen voor
de opneming of de wijzigingen officieel aan de andere Lid-Staten en deCommissie wordt toegezonden; dit dossier wordt door de Commissievoorgelegd aan het in artikel 14 bedoelde Comité.
9. De in de leden 3 en 6 bedoelde percentages worden berekend
volgens de regels van de artikelen 6 en 7 van Richtlijn 79/112/EEG.
10. In een product als bedoeld in artikel 1, lid 1, onder a) en b), mag
een volgens de regels van artikel 6 verkregen ingrediënt nietgecombineerd worden met eenzelfde ingrediënt dat niet volgens dieregels verkregen is.
11. Vóór 1 juli 1999 beziet de Commissie de bepalingen van dit
artikel en van artikel 10 opnieuw en dient zij zo nodig voorstellen in
voor een eventuele herziening.
Produktieregels
Artikel 6
1. De biologische productiemethode houdt in dat voor de productie
van de in artikel 1, lid 1, onder a), bedoelde producten, met uitzondering
van zaad en vegetatief teeltmateriaal:
a) in elk geval de voorschriften van bijlage I alsook, indien van
toepassing, de desbetreffende uitvoeringsbepalingen ervan wordennageleefd;
b) alleen producten bestaande uit de in bijlage I genoemde of in bijlage
II opgesomde stoffen mogen worden gebruikt als gewasbescher-
mingsmiddelen, meststoffen, bodemverbeteringsmiddelen,
diervoeders, voedermiddelen, mengvoeders, toevoegingsmiddelen,bepaalde in diervoeding gebruikte stoffen die onder Richtlijn 82/471/EEG vallen, reinigings- en ontsmettingsmiddelen voor gebouwen eninstallaties voor de veehouderij, producten voor de bestrijding vanparasieten en ziekten in gebouwen en installaties voor de veehouderij1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 10
▼B
▼M10
▼B
▼M10
▼M15
▼M10
▼B
▼M10
▼M15
▼M15
of voor een ander doel, voorzover zulks met betrekking tot die
producten in bijlage II is gespecificeerd. Deze producten mogenalleen worden gebruikt met inachtneming van de specifieke
voorwaarden van de bijlagen I en II en voorzover het overeenkom-
stige gebruik in de algemene landbouw in de betrokken lidstaat istoegelaten overeenkomstig de terzake geldende communautairevoorschriften of de met de communautaire wetgeving in overeen-stemming zijnde nationale voorschriften;
c) alleen zaad of vegetatief teeltmateriaal wordt gebruikt dat is
geproduceerd volgens de in lid 2 bedoelde biologische productie-
methode;
d) geen genetisch gemodificeerde organismen en/of daarvan afgeleide
producten mogen worden gebruikt, met uitzondering van genees-middelen voor diergeneeskundig gebruik.
2. De biologische productiemethode houdt in dat voor zaden en
vegetatief teeltmateriaal: de moederplant in geval van zaad en de
uitgangsplant(en) in geval van vegetatief teeltmateriaal:
a) zonder gebruikmaking van genetisch gemodificeerde organismen en/
of van derivaten van dergelijke organismen, en
b) gedurende ten minste één generatie, of in geval van blijvende teelten,
twee teeltseizoenen, geproduceerd zijn overeenkomstig het bepaalde
in lid 1, onder a) en b).
3. a) In afwijking van lid 1, onder c), mag zaad en vegetatief
teeltmateriaal dat niet overeenkomstig de biologische produktie-methode is verkregen gedurende een op ►
M1531 december
2003◄aflopende overgangsperiode met de goedkeuring van de
bevoegde autoriteit van de Lid-Staat worden gebruikt voor zover
de gebruikers van dergelijk teeltmateriaal ten genoegen van decontrole-instantie of -autoriteit van de Lid-Staat kunnen aantonendat zij op de communautaire markt geen teeltmateriaal hebbenkunnen aanschaffen voor een geschikt ras van de betrokken soortdat voldoet aan de eisen van lid 2. In dat geval moet, voor zover
op de communautaire markt beschikbaar, teeltmateriaal worden
gebruikt dat niet is behandeld met produkten die niet in de lijstvan bijlage II, deel B, voorkomen. De Lid-Staten stellen de andereLid-Staten en de Commissie in kennis van alle goedkeuringen dieovereenkomstig dit lid zijn verleend.
b) Volgens de procedure van artikel 14 kan worden besloten tot:
— invoering, vóór ►
M1531 december 2003 ◄, van restricties
op de onder a) bedoelde overgangsmaatregel voor bepaalde
soorten en/of types van teeltmateriaal en/of het ontbreken van
chemische behandelingen;
— handhaving, na ►M1531 december 2003 ◄, van de onder
a) bedoelde afwijking voor bepaalde soorten en/of types vanteeltmateriaal en voor het gehele grondgebied van de Gemeen-
schap of delen daarvan;
— invoering van procedurebepalingen en criteria inzake de onder
a) bedoelde afwijking en de ter zake aan de betrokkenberoepsorganisaties, de andere Lid-Staten en de Commissie teverstrekken gegevens.
4. Vóór ►
M1531 december 2002 ◄beziet de Commissie de
bepalingen van dit artikel, met name lid 1, onder c), en lid 2 opnieuw endient zij zo nodig passende voorstellen in met het oog op een eventueleherziening.
Artikel 6 bis
1. Voor de toepassing van dit artikel wordt onder „plantgoed”
verstaan, jonge planten die bestemd zijn om te worden geplant voor de
teelt van gewassen.
2. De biologische produktiemethode impliceert dat, wanneer telers
plantgoed gebruiken, dit moet geproduceerd zijn volgens de bepalingenvan artikel 6.1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 11
▼M10
▼M10
3. In afwijking van lid 2, kan plantgoed dat niet volgens de
biologische produktiemethode is verkregen, gedurende een op 31december 1997 verstrijkende overgangsperiode worden gebruikt, mits:
a) de bevoegde autoriteit van de Lid-Staat het gebruik heeft toegestaan,
nadat de gebruiker(s) ten genoegen van de controle-instantie of -
organisatie van de Lid-Staat heeft (hebben) aangetoond dat hij (zij)op de communautaire markt geen geschikt ras van de betrokken soortheeft (hebben) kunnen aanschaffen;
b) het plantgoed vanaf het moment waarop het werd ingezaaid, alleen
met de in bijlage II, delen A en B, vermelde produkten is behandeld;
c) het plantgoed afkomstig is van een teler die heeft ingestemd met een
controlesysteem dat gelijkwaardig is aan de regeling van artikel 9 endie ermee heeft ingestemd de beperking onder punt b) toe te passen;
deze bepaling treedt in werking op 1 januari 1996;
d) het plantgoed na het planten gedurende ten minste zes weken voor de
oogst wordt geteeld overeenkomstig het bepaalde in artikel 6, lid 1,onder a) en b);
e) op het etiket van produkten die ingrediënten bevatten welke
afkomstig zijn van dergelijk plantgoed, de in artikel 10 bedoeldeaanduiding niet wordt vermeld;
f) onverminderd eventuele beperkingen die het gevolg zijn van de
procedure van lid 4, alle uit hoofde van dit lid toegekende
vergunningen worden ingetrokken zodra er geen tekort meer is enuiterlijk op 31 december 1997 verstrijken.
4. a) Wanneer de vergunning als bedoeld in lid 3 istoegekend, verstrekt
de Lid-Staat de andere Lid-Staten en de Commissie onverwijld devolgende gegevens:
— de datum van de vergunning;
— de benaming van het betrokken ras en de betrokken soort;
— de hoeveelheden die nodig zijn en de redenen daarvoor;— de verwachte duur van het tekort;— alle andere door de Commissie of de Lid-Staten verlangde
gegevens.
b) Als uit de gegevens die een Lid-Staat verstrekt aan de Commissie
en aan de Lid-Staat die de vergunning heeft verleend, blijkt dat
tijdens de periode met een tekort een geschikt ras beschikbaar is,
kan die Lid-Staat overwegen de vergunning in te trekken of degeldigheidsduur ervan te beperken en stelt hij binnen tien dagenna de datum van ontvangst van de betrokken gegevens deCommissie en de andere Lid-Staten in kennis van de maatregelen
die hij heeft genomen.
c) Op verzoek van een Lid-Staat of op initiatief van de Commissie
wordt de kwestie voor onderzoek voorgelegd aan het in artikel 14bedoelde comité. Volgens de procedure van artikel 14 kan wordenbesloten de vergunning in te trekken of de geldigheidsduur ervan
te wijzigen.
Artikel 7
1. Producten die op de dag van aanneming van deze verordening niet
zijn toegelaten voor een in artikel 6, lid 1, onder b), aangegeven doelkunnen in bijlage II worden opgenomen, mits aan de volgendevoorwaarden is voldaan:
a) indien aangewend voor de bestrijding van parasieten en ziekten van
planten, of voor het reinigen en ontsmetten van gebouwen en
installaties voor de veehouderij:
— moeten de producten van essentieel belang zijn voor de bestrij-
ding van een schadelijk organisme of een bijzondere ziekte,waarvoor geen andere biologische, gewastechnische, fysische ofteeltalternatieven ter beschikking staan, en1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 12
▼B
▼M15
▼M15
— moeten de gebruiksvoorwaarden van de producten ieder recht-
streeks contact met het zaad, het gewas, de plantaardigeproducten, de dieren en de dierlijke producten uitsluiten; bij
behandeling van overblijvende gewassen mag evenwel recht-
streeks contact plaatsvinden, doch alleen buiten het groeiseizoenvan de eetbare delen (vruchten), voorzover de toepassing van hetproduct niet indirect tot de aanwezigheid van residuen van hetproduct in de eetbare delen leidt, en
— mag de aanwending ervan niet resulteren in of bijdragen tot
onaanvaardbare effecten op en verontreiniging van het milieu;
b) indien aangewend voor bemesting en grondverbetering:
— moeten de produkten van essentieel belang zijn voor specifieke
voedingsbehoeften van het gewas of voor specifieke bodemver-
beteringsdoeleinden waaraan niet kan worden voldaan met de inbijlage I genoemde praktijken en
— mag de aanwending ervan niet resulteren in of bijdragen tot
onaanvaardbare effecten op of verontreiniging van het milieu.
1bis. De in lid 1 vermelde voorwaarden gelden niet voor produkten
die vóór de vaststelling van deze verordening courant werden gebruikt inovereenstemming met op het grondgebied van de Gemeenschaptoegepaste codes inzake biologische landbouw.
1ter. Wat in diervoeding gebruikte mineralen en spoorelementen
betreft, mogen voor die producten aanvullende bronnen in bijlage IIworden opgenomen, mits zij van natuurlijke oorsprong of, als zij dat niet
zijn, synthetisch met dezelfde vorm als natuurlijke producten zijn.
2. Zo nodig kan voor elk in bijlage II opgenomen produkt het
volgende worden gespecificeerd:
— de gedetailleerde beschrijving van het produkt;
— de gebruiksvoorwaarden en de eisen inzake samenstelling en/of
oplosbaarheid, in het bijzonder met het oog op de noodzaak te
zorgen voor een zo gering mogelijke hoeveelheid residuen van deze
produkten op eetbare delen van het gewas en eetbare gewaspro-dukten en een zo gering mogelijk effect op het milieu;
— bijzondere etiketteringsvoorschriften voor de in artikel 1 bedoelde
produkten, indien die produkten worden verkregen met behulp vanbepaalde in bijlage II bedoelde produkten.
3. Wijzigingen in bijlage II betreffende opneming of schrapping van
in lid 1 bedoelde produkten of opneming of wijzigingen van despecificaties als bedoeld in lid 2 worden door de Commissie vastgesteldvolgens de procedure van artikel 14.
4. Indien een Lid-Staat van mening is dat een produkt aan bijlage II
moet worden toegevoegd of dat deze bijlage moet worden gewijzigd,
zendt hij langs de officiële weg een dossier met een motivering voor deopneming of de wijzigingen toe aan de andere Lid-Staten en aan deCommissie, die het voorlegt aan het in artikel 14 bedoelde Comité.
Controlesysteem
Artikel 8
1. Iedere marktdeelnemer die de in artikel 1 bedoelde produkten
produceert, bereidt of uit een derde land invoert om ze in de handel tebrengen, moet:
a) de bevoegde instantie van de Lid-Staat waar hij zijn werkzaamheden
uitoefent daarvan in kennis stellen; deze kennisgeving omvat de in
bijlage IV bedoelde gegevens;
b) zijn onderneming onderwerpen aan het in artikel 9 bedoelde systeem
van controle.1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 13
▼B
▼M10
▼M15
▼B
▼B
2. De Lid-Staten wijzen een instantie of een organisatie aan waarbij
de kennisgeving moet worden ingediend.
De Lid-Staten mogen eisen dat aanvullende gegevens worden meege-
deeld als zij dat nodig achten voor een doeltreffende controle van demarktdeelnemers.
3. De bevoegde autoriteit zorgt ervoor dat een bijgewerkte lijst met
namen en adressen van de aan de controle onderworpen marktdeel-
nemers voor belangstellenden beschikbaar is.
Artikel 9
1. De Lid-Staten voeren een controlesysteem in dat wordt toegepast
door een of meer aangewezen controle-instanties en/of door erkendeparticuliere organisaties waaraan de ►
M10marktdeelnemers die de in
artikel 1 bedoelde produkten produceren, bereiden of uit derde landen
invoeren ◄onderworpen moeten zijn.
2. De Lid-Staten treffen de nodige maatregelen om te zorgen dat voor
een marktdeelnemer die de bepalingen van deze verordening naleeft enzijn bijdrage aan de controlekosten betaalt, de toegang tot het
controlesysteem verzekerd is.
3. De controle omvat ten minste de in bijlage III omschreven
controle- en voorzorgsmaatregelen.
4. Met het oog op de tenuitvoerlegging van de controle door
particuliere organisaties wijzen de Lid-Staten een instantie aan voor
de erkenning van en het toezicht op deze organisaties.
5. Bij de erkenning van een particuliere controleorganisatie wordt
rekening gehouden met
a) het standaardcontroleplan van de organisatie, dat een gedetailleerde
beschrijving dient te bevatten van de controle- en voorzorgsmaat-
regelen die de organisatie toezegt te zullen toepassen op de door haarte controleren marktdeelnemers;
b) de sancties die de organisatie zal nemen ingeval zij
►
M10onregelmatigheden en/of overtredingen ◄vaststelt;
c) de beschikbaarheid van voldoende gekwalificeerd personeel, een
adequate administratieve en technische uitrusting, ervaring op het
gebied van de controle en betrouwbaarheid;
d) de objectiviteit van de controleorganisatie ten opzichte van de door
haar te controleren marktdeelnemers.
6. Na de erkenning van een controleorganisatie dient de bevoegde
instantie
a) te zorgen voor de objectiviteit van de door de controleorganisatie
uitgevoerde controles;
b) de doeltreffendheid van de controles te verifiëren;
c) kennis te nemen van de geconstateerde ►M10onregelmatigheden
en/of overtredingen ◄en de opgelegde sancties;
d) de erkenning van een controleorganisatie die niet voldoet aan de in
de onder a) en b) ►M10of de leden 7, 8, 9 en 11 bedoelde eisen ◄
of niet meer beantwoordt aan de criteria van lid 5, in te trekken.
6 bis. Vóór 1 januari 1996 wijzen de Lid-Staten een codenummer toe
aan elke controleorganisatie of -instantie die is erkend of aangewezenovereenkomstig het bepaalde in dit artikel. Zij delen dit mee aan deoverige Lid-Staten en aan de Commissie, die deze codenummersbekendmaakt in de in de laatste alinea van artikel 15 bedoelde lijst.1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 14
▼M10
▼B
7. De controle-instantie en de in lid 1 bedoelde erkende controle-
organisaties:
a) zorgen ervoor dat op de bedrijven die zij controleren ten minste de in
bijlage III vermelde controle- en voorzorgsmaatregelen wordentoegepast;
b) mogen de bij hun controleactiviteit verkregen informatie en gegevens
niet bekendmaken aan andere personen dan degenen die voor hetbetrokken bedrijf verantwoordelijk zijn en de bevoegde openbare
instanties.
8. De erkende controleorganisaties:
a) verlenen de bevoegde instantie met het oog op inspectie toegang tot
hun kantoren en installaties en geven alle informatie en hulp die debevoegde instantie nodig acht om aan haar verplichtingen krachtensdeze verordening te voldoen;
b) verstrekken de bevoegde instantie van de Lid-Staat vóór 31 januari
van elk jaar een lijst van de marktdeelnemers die op 31 december vanhet voorgaande jaar aan hun controle waren onderworpen en dienenjaarlijks een beknopt verslag in.
9. De in lid 1 genoemde controlerende instantie en controleorgani-
saties moeten:
a) wanneer zij een onregelmatigheid constateren met betrekking tot de
uitvoering van artikel 5 en ►
M10artikel 6 ◄of van de in bijlage
III vermelde maatregelen, de in artikel 2 bedoelde aanduidingen dieverwijzen naar de biologische produktiemethode doen verwijderenvan de volledige partij of de hele produktie waarop de onregel-matigheid betrekking heeft;
b) wanneer zij een duidelijke overtreding of een overtreding met
langdurige gevolgen constateren, de marktdeelnemer het recht
ontnemen om de in artikel 1 bedoelde produkten met aanduidingenbetreffende de biologische produktiemethode op de markt te brengengedurende een periode die in overleg met de bevoegde instantie vande Lid-Staat wordt vastgesteld.
10. Volgens de procedure van artikel 14 kunnen worden aange-
nomen:
a) de uitvoeringsbepalingen betreffende de in lid 5 genoemde
voorschriften en de in lid 6 vermelde maatregelen;
b) de uitvoeringsbepalingen betreffende de in lid 9 vermelde maat-
regelen.
11. Onverminderd het bepaalde in lid 5 en lid 6 moeten erkende
controle-organisaties met ingang van 1 januari 1998 voldoen aan normEN 45011 ►
M15 ◄.
12. a) Voor de vleesproductie vergewissen de lidstaten zich er,
onverminderd bijlage III, van dat de controles worden uitgevoerd
in alle stadia van het productieproces, het slachten, het
uitsnijden, en alle andere vormen van bereiding tot de verkoopaan de consument, teneinde, voorzover dat technisch mogelijk is,de dierlijke producten overal in de gehele keten van productie,verwerking en andere vormen van bereiding van de plaats van dedierlijke productie tot de plaats van de uiteindelijke verpakking
en/of etikettering te kunnen traceren. Bij de toezending van het in
artikel 15 bedoelde verslag over het toezicht delen zij deCommissie mee welke maatregelen daartoe genomen zijn en hoeop de toepassing ervan wordt toegezien.
b) Voor andere dierlijke producten dan vlees worden in bijlage III
nadere bepalingen vastgesteld om de traceerbaarheid, voorzoverdat technisch mogelijk is, te garanderen.
c) In ieder geval moeten de uit hoofde van artikel 9 genomen
maatregelen ervoor zorgen dat de consumenten de garantie1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 15
▼M10
▼M15
▼M15
krijgen dat de producten overeenkomstig deze verordening zijn
geproduceerd.
Aanduiding van voldoening aan de controle-eisen
Artikel 10
1. De aanduiding en/of het logo als bedoeld in bijlage V waarmee
aangegeven wordt dat de produkten in overeenstemming zijn met decontroleregeling, mogen uitsluitend worden vermeld op de etiketten vanin artikel 1 bedoelde produkten:
a) die voldoen aan de eisen van artikel 5, lid 1, of lid 3;
b) die tijdens het gehele produktie- en bereidingsproces zijn gecontro-
leerd in het kader van de in artikel 9 bedoelde controleregeling;
c) die in door de producent of de bereider gesloten verpakkingen
rechtstreeks aan de eindverbruiker worden verkocht, of als voorver-pakte levensmiddelen op de markt worden gebracht; in geval vanrechtstreekse verkoop door de producent of de bereider aan deeindverbruiker, is geen gesloten verpakking vereist, wanneer de
etikettering maakt dat het betrokken produkt duidelijk en ondubbel-
zinnig op grond van deze aanduiding kan worden herkend;
d) waarvan op het etiket de naam en/of de bedrijfsnaam van de
producent, de bereider of de verkoper, alsmede de naam of het
codenummer van de controle-instantie of -organisatie voorkomen,alsook alle overeenkomstig de wetgevende bepalingen inzake deetikettering van levensmiddelen conform de communautaire regel-geving voorgeschreven aanduidingen.
2. Bij de etikettering of in de reclame mag geen enkele vermelding
worden gebruikt die de koper zou kunnen doen geloven dat deaanduiding als bedoeld in bijlage V een waarborg is voor een hogereorganoleptische, nutritionele of hygiënische kwaliteit.
3. De in artikel 9, lid 1, genoemde controlerende instantie en
controleorganisaties moeten
a) wanneer zij een onregelmatigheid constateren met betrekking tot de
tenuitvoerlegging van ►
M10de artikelen 5 en 6 ◄of van de in
bijlage III vermelde maatregelen, de aanduiding als bedoeld inbijlage V doen verwijderen van de volledige partij of de heleproduktie waarop de onregelmatigheid betrekking heeft;
b) wanneer zij een duidelijke overtreding of een overtreding met
langdurige gevolgen constateren, de marktdeelnemer het rechtontnemen om de aanduiding als bedoeld in bijlage V te gebruikengedurende een periode die in overleg met de bevoegde instantie van
de Lid-Staat wordt vastgesteld.
4. De intrekking van het recht om de aanduiding als bedoeld in
bijlage V te gebruiken na bepaalde overtredingen van de artikelen 5, 6en 7 of van bijlage III kan nader worden geregeld volgens de procedurevan artikel 14.
Algemene uitvoeringsmaatregelen
Artikel 10 bis
1. Wanneer een Lid-Staat met betrekking tot een produkt afkomstig
uit een andere Lid-Staat waarop een in artikel 2 en/of bijlage V bedoeldeaanduiding voorkomt, onregelmatigheden of overtredingen ten aanzienvan de bepalingen van deze verordening constateert, moet hij de Lid-Staat die de controle-instantie heeft aangewezen of de controleorga-nisatie heeft erkend en de Commissie daarvan in kennis stellen.1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 16
▼B
▼M10
▼B
▼M10
▼M10
2. De Lid-Staten nemen de nodige maatregelen om fraude ten aanzien
van het gebruik van de in artikel 2 en/of bijlage V bedoeldeaanduidingen te voorkomen.
Invoer uit derde landen
Artikel 11
1. Onverminderd artikel 5 mogen de in artikel 1 bedoelde produkten
die uit een derde land worden ingevoerd, slechts in de handel wordengebracht indien
a) zij van oorsprong zijn uit een derde land dat is opgenomen in een bij
besluit van de Commissie volgens de procedure van artikel 14 vast teleggen lijst, en indien zij afkomstig zijn uit een regio of een
produktie-eenheid die, in voorkomend geval, is vermeld in het met
betrekking tot dat derde land vastgestelde besluit en zijn gecontro-leerd door een eventueel in dat besluit genoemde controle-organisatie, en
b) de bevoegde instantie of controleorganisatie van dat derde land een
controlecertificaat heeft afgeleverd waarin wordt verklaard dat de in
het certificaat genoemde partij:
— is verkregen volgens een produktiemethode waarbij gelijk-
waardige regels worden toegepast als die bedoeld in►
M10artikel 6 ◄,e n
— is gecontroleerd in het kader van een controleregeling die na het
in lid 2, onder b), bedoelde onderzoek als gelijkwaardig is erkend.
2. Om uit te maken of een derde land op zijn verzoek voor bepaalde
in artikel 1 bedoelde produkten kan worden opgenomen in de lid 1,
onder a), bedoelde lijst, wordt met name rekening gehouden met:
a) de waarborgen die het derde land, althans met betrekking tot de voor
de Gemeenschap bestemde produktie, kan bieden ten aanzien van de
toepassing van gelijkwaardige regels als die bedoeld in►
M10artikel 6 ◄;
b) de doeltreffendheid van de controlemaatregelen die, althans met
betrekking tot de voor de Gemeenschap bestemde produktie,gelijkwaardig moeten zijn aan die van de artikelen 8 en 9, om de
naleving van de onder a) bedoelde regels te garanderen.
Rekening houdende met deze elementen kan de Commissie in haar
besluit de regio's of de produktie-eenheden van oorsprong preciseren of
de organisaties aanduiden waarvan de controle gelijkwaardig wordt
geacht.
3. Het in lid 1, onder b), genoemde certificaat
a) moet de goederen vergezellen tot in de onderneming van de eerste
ontvanger; dit moet het originele exemplaar zijn. Daarna dient deimporteur het certificaat ten minste twee jaar ter beschikking te
houden van de ►
M10controleorganisatie en/of controle-
instantie ◄;
b) moet worden opgesteld volgens de bepalingen en overeenkomstig het
model die volgens de procedure van artikel 14 worden vastgesteld.
4. Uitvoerige voorschriften voor de tenuitvoerlegging van dit artikel
kunnen worden vastgesteld volgens de procedure van artikel 14.
5. Bij de behandeling van het verzoek van een derde land eist de
Commissie dat dit alle nodige informatie verschaft; voorts kan zijdeskundigen opdracht geven onder haar gezag ter plaatse de in hetbetrokken derde land daadwerkelijk toegepaste regels voor de produktieen controlemaatregelen te bestuderen.
6. a) In afwijking van lid 1 worden de importeurs van een Lid-Staat
door de bevoegde instantie van die Lid-Staat gemachtigd om toten met►
M1531 december 2005 ◄produkten in de handel te
brengen die zijn ingevoerd uit een derde land dat niet in de in lid1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 17
▼B
▼M2
▼M2
1, onder a), genoemde lijst is opgenomen, op voorwaarde evenwel
dat die importeurs ten genoegen van de bevoegde instantie van deLid-Staat van invoer op afdoende wijze hebben aangetoond dat de
betrokken produkten zijn vervaardigd volgens produktievoor-
schriften die gelijkwaardig zijn met de in ►
M10artikel 6 ◄
vastgestelde regels en met toepassing van controlemaatregelen dieeven doeltreffend zijn als het in de artikelen 8 en 9 bedoeldecontrolesysteem, en dat de doeltreffende en permanente toepas-
sing van die controlemaatregelen is gewaarborgd.
De machtiging geldt slechts zolang vaststaat dat aan de boven-
staande voorwaarden is voldaan. ►
M10Zij vervalt op het tijdstip
waarop het besluit wordt genomen om een derde land in de in lid
1, onder a), genoemde lijst op te nemen, tenzij het een produkt
betreft dat afkomstig is van een regio die niet is vermeld in het inlid 1, onder a), bedoelde besluit en dat niet is onderzocht in hetkader van het door het derde land ingediende verzoek, terwijl ditderde land instemt met de voortzetting van de in dit lid bedoelde
toestemmingsregeling. ◄
b) Wanneer een importeur ten genoegen van een Lid-Staat de nodige
bewijzen heeft geleverd, deelt die Lid-Staat de Commissie en deoverige Lid-Staten onmiddellijk de naam mee van het derde land
waaruit de produkten worden ingevoerd, samen met gedetailleerde
gegevens over de produktievoorschriften en de controlemaat-regelen, en van de garanties voor de doeltreffende en permanentetoepassing daarvan.
c) Op verzoek van een Lid-Staat of op initiatief van de Commissie
wordt de zaak voor onderzoek voorgelegd aan het in artikel 14bedoelde Comité. Wanneer uit dat onderzoek blijkt dat deingevoerde produkten niet volgens gelijkwaardige produktievoor-schriften en/of met toepassing van even doeltreffende
controlemaatregelen zijn vervaardigd, verzoekt de Commissie de
Lid-Staat die de machtiging heeft verleend, deze in te trekken.Volgens de procedure van artikel 14 kan worden besloten dat debetrokken invoer wordt verboden of slechts mag wordenvoortgezet wanneer bepaalde voorschriften en maatregelen binneneen gestelde termijn worden gewijzigd.
d) De onder b) genoemde mededeling is niet vereist wanneer de
produktievoorschriften en controlemaatregelen krachtens hetbepaalde onder b) reeds door een andere Lid-Staat zijn meege-
deeld, tenzij er sprake is van belangrijke nieuwe gegevens op
grond waarvan het onderzoek en het besluit, als bedoeld onder c),kunnen worden herzien.
Vóór 31 juli 1994 beziet de Commissie de bepalingen van lid 1 opnieuw
en dient zij de nodige voorstellen in om deze in voorkomend geval teherzien.
7. De Commissie kan op verzoek van een Lid-Staat, volgens de
procedure van artikel 14, een controleorganisatie van een derde land datdoor de betrokken Lid-Staat aan een evaluatie is onderworpen, evaluerenen aan de lijst van lid 1, onder a), toevoegen. De Commissie stelt het
betrokken land in kennis van het verzoek.
Vrij verkeer binnen de Gemeenschap
Artikel 12
De Lid-Staten mogen het in de handel brengen van in artikel 1 bedoelde
produkten die aan deze verordening voldoen, beperken noch belem-meren om redenen die verband houden met de produktiemethode, deetikettering of de presentatie.
Met betrekking tot de regels van bijlage I, deel B, inzake de dierlijke
productie mogen de lidstaten echter strengere regels toepassen voor ophun grondgebied geproduceerde dieren en dierlijke producten, mits dieregels overeenstemmen met het Gemeenschapsrecht en zij het in de1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 18
▼M10
▼B
▼M15
▼M15
handel brengen van andere dieren of dierlijke producten die aan de eisen
van deze verordening voldoen, niet belemmeren of beperken.
Administratieve bepalingen en tenuitvoerlegging
Artikel 13
Volgens de procedure van artikel 14 kunnen worden vastgesteld:
— de nadere bepalingen ter uitvoering van deze verordening;
— de wijzigingen in de bijlagen I tot en met IV, VI, VII en VIII;
— de wijzigingen in bijlage V om het logo van de Gemeenschap vast te
stellen dat de aanduiding dat de producten onder de controleregeling
vallen zal vergezellen of vervangen;
— beperkingen en uitvoeringsmaatregelen voor de toepassing van de
afwijking voor geneesmiddelen voor diergeneeskundig gebruik als
bedoeld in artikel 6, lid 1, onder d);
— uitvoeringsmaatregelen op grond van wetenschappelijke gegevens of
technische vooruitgang voor de toepassing van het verbod op het
gebruik van GGO's en GGO-derivaten, met name met betrekking tot
de minimis-drempel voor onvermijdelijke verontreiniging die nietmag worden overschreden.
Artikel 14
De Commissie wordt bijgestaan door een Comité bestaande uit
vertegenwoordigers van de Lid-Staten en voorgezeten door de verte-
genwoordiger van de Commissie.
In de gevallen waarin wordt verwezen naar de in dit artikel omschreven
procedure legt de vertegenwoordiger van de Commissie het Comité eenontwerp voor van de te nemen maatregelen.
Het Comité brengt, binnen een termijn die de voorzitter kan vaststellen
naar gelang van de urgentie van de materie, advies uit over dit ontwerp.Het advies wordt uitgebracht met de in artikel 148, lid 2, van hetVerdrag bedoelde meerderheid. Bij de stemming in het Comité worden
de stemmen van de vertegenwoordigers van de Lid-Staten gewogen
overeenkomstig genoemd artikel. De voorzitter neemt niet aan destemming deel.
De Commissie stelt de beoogde maatregelen vast wanneer zij in
overeenstemming zijn met het advies van het Comité.
Wanneer de beoogde maatregelen niet in overeenstemming zijn met het
advies van het Comité of indien geen advies is uitgebracht, dient deCommissie onverwijld bij de Raad een voorstel in betreffende de tenemen maatregelen. De Raad besluit met gekwalificeerde meerderheid
van stemmen.
Indien de Raad, na verloop van een termijn van drie maanden na de
indiening van het voorstel bij de Raad, geen besluit heeft genomen,worden de voorgestelde maatregelen door de Commissie vastgesteld.
Artikel 15
De Lid-Staten stellen de Commissie jaarlijks vóór 1 juli in kennis van de
maatregelen die zij het voorgaande jaar ter uitvoering van deze
verordening hebben genomen, met name van:
— de lijst van de marktdeelnemers die op 31 december van het
voorgaande jaar de in artikel 8, lid 1, onder a), bedoeldekennisgeving hebben ingediend en zijn onderworpen aan de in
artikel 9 genoemde controleregeling;
— een verslag over het toezicht krachtens artikel 9, lid 6.
Voorts stellen de Lid-Staten de Commissie jaarlijks vóór 31 maart in
kennis van de lijst van de op 31 december van het voorgaande jaarerkende controleorganisaties, met inbegrip van de gegevens over hun1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 19
▼B
▼M15
▼B
▼B
juridische en organisatorische structuur, de procedure van hun
standaardcontroles, hun regeling inzake sancties en in voorkomendgeval hun merk.
De Commissie zorgt jaarlijks voor bekendmaking in de C-serie van het
Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen van de lijsten van
erkende organisaties die zij binnen de in de tweede alinea bedoeldetermijn heeft ontvangen.
Artikel 15 bis
Voor de in deze verordening genoemde maatregelen, met name de
maatregelen die de Commissie dient uit te voeren om dein de artikelen 9en 11 en in de technische bijlagen vastgelegde doelstellingen te
bereiken, worden ieder jaar in het kader van de begrotingsprocedure de
nodige kredieten toegekend.
Artikel 16
1. Deze verordening treedt in werking op de dag van haar
bekendmaking in het Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen .
2. Binnen negen maanden na de inwerkingtreding van deze verorde-
ning leggen de Lid-Staten de artikelen 8 en 9 ten uitvoer.
3. Artikel 5, artikel 8, lid 1, en artikel 11, lid 1, zijn van toepassing
met ingang van 1 januari 1993.
Wanneer op een verzoek van een derde land om opneming in de in
artikel 11, lid 1, onder a), genoemde lijst, niet binnen de in de eerstealinea genoemde termijn kan worden beschikt, gelet op de stand van hetonderzoek met betrekking tot dat verzoek, kan volgens de procedure van
artikel 14 de termijn waarna artikel 11, lid 1, op de invoer uit dat derde
land moet worden toegepast, worden verlengd met een nader te bepalentermijn.
Om de in bijlage I, punt 1, bedoelde omschakelingsperiode te
respecteren, wordt het tijdvak dat verstreken is vóór de inwerkingtredingvan deze verordening meegerekend voor zover de marktdeelnemer tengenoegen van de controleorganisatie kan aantonen dat hij gedurende dit
tijdvak heeft geproduceerd volgens de vigerende nationale bepalingen
of, bij ontstentenis hiervan, volgens de erkende internationale normen ophet gebied van de biologische produktie.
4. Gedurende twaalf maanden na de inwerkingtreding van deze
verordening kunnen de Lid-Staten in afwijking van artikel 6, lid 1,toestaan dat op hun grondgebied produkten worden gebruikt die stoffen
bevatten die niet in bijlage II zijn opgenomen, voor zover zij van oordeel
zijn dat is voldaan aan de in artikel 7, lid 1, genoemde voorwaarden.
5. Gedurende een termijn die twaalf maanden na de opstelling van
bijlage VI overeenkomstig artikel 5, lid 7, verstrijkt, kunnen de Lid-Staten volgens hun nationale bepalingen het gebruik van stoffen die nietin deze bijlage VI voorkomen, blijven toestaan.
6. De Lid-Staten stellen de overige Lid-Staten en de Commissie in
kennis van de stoffen die zij krachtens de leden 4 en 5 toestaan.
Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks
toepasselijk in elke Lid-Staat.1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 20
▼M15
▼B
▼M2
▼B
▼B
BIJLAGE I
PRINCIPES VAN DE BIOLOGISCHE PRODUKTIE OP LANDBOUW-
GEBIED
A. PLANTEN EN PLANTAARDIGE PRODUCTEN
1. De principes van deze bijlage moeten normaal voor het inzaaien of, in
het geval van overblijvende gewassen anders dan van de koude grond,
ten minste drie jaar voor de eerste oogst van produkten als bedoeld in
artikel 1, lid 1, onder a), gedurende een omschakelingsperiode van ten
minste twee jaar op de percelen in praktijk zijn gebracht. De
controleorganisatie kan met de toestemming van de bevoegde autoriteit
besluiten dat genoemde periode in bepaalde gevallen wordt verlengd of
verkort, rekening houdend met het vroegere gebruik van de percelen.
Een Lid-Staat kan de omschakelingsperiode met name tot een strikt
minimum bekorten ingeval de percelen zijn behandeld met een niet in
bijlage II, deel B, opgenomen produkt in het kader van een door de
bevoegde instantie van de betrokken Lid-Staat voor zijn grondgebied of
sommige delen ervan voor een bepaalde teelt verplicht gestelde actie ter
bestrijding van een ziekte of een parasiet.
Voor de verkorting van de omschakelingsperiode moet aan alle volgende
voorwaarden zijn voldaan:
— de percelen waren reeds omgeschakeld op biologische landbouw-
produktie of die omschakeling was aan de gang;
— ten aanzien van de afbraak van het betrokken gewasbeschermings-
produkt moet de garantie bestaan dat aan het einde van de verkorte
omschakelingsperiode slechts onbetekenende hoeveelheden residuen
in de bodem en, wanneer het een meerjarig gewas betreft, in de plant
achterblijven;
— de betrokken Lid-Staat moet de andere Lid-Staten op de hoogte
brengen van zijn besluit inzake het verplicht stellen van de
behandeling en van de geplande bekorting van de omschakel-
ingsperiode;
— de produkten van de oogst die op de behandeling volgt, mogen niet
worden verkocht met een verwijzing naar de biologische produktie-
methode.
2.1. De vruchtbaarheid en de biologische activiteit van de bodem moeten in
eerste instantie worden behouden of verhoogd door:
a) de teelt van leguminosen, groenbemesters of diepwortelende
gewassen in een geschikt meerjarig vruchtwisselingsschema;
b) het in de bodem inwerken van uit de biologische veehouderij
afkomstige dierlijke mest, in overeenstemming met de bepalingen en
de restricties van deel B, punt 7.1, van deze bijlage;
c) het in de bodem inwerken van ander al dan niet gecomposteerd
organisch materiaal dat afkomstig is van bedrijven die in overeen-
stemming met deze verordening produceren.
2.2. Aanvullende bemesting met andere in bijlage II vermelde organische of
minerale meststoffen is bij uitzondering toegestaan, voorzover:
— het in vruchtwisseling verbouwde gewas of de te verbeteren bodem
niet adequaat kan worden bemest volgens de in punt 2.1, onder a), b)
en c) uiteengezette methoden;
— ten aanzien van de producten in bijlage II waarin sprake is van mest
of dierlijke uitwerpselen: deze producten mogen alleen worden
gebruikt voorzover bij de toepassing ervan in combinatie met de
dierlijke mest als bedoeld in bovenstaand punt 2.1, onder b), aan de
beperkingen van deel B, punt 7.1, van deze bijlage wordt voldaan.
2.3. Voor het versnellen van de compostering mogen geschikte preparaten
worden gebruikt op basis van planten of van micro-organismen die niet
genetisch zijn gemodificeerd in de zin van artikel 4, punt 12. Zogeheten
„biodynamische preparaten” van steenmeel, stalmest of planten mogen
ook voor de in dit punt en punt 2.1 genoemde doeleinden worden
gebruikt.1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 21
▼M15
▼B
▼M9
▼M17
▼M17
2.4. Geschikte preparaten van niet genetisch gemodificeerde micro-orga-
nismen in de zin van artikel 4, punt 12, die in de betrokken lidstaat zijn
toegestaan voor gebruik in de landbouw in het algemeen, mogen in
gevallen waarin de noodzaak daarvan door de controleorganisatie of de
controle-instantie wordt erkend, ook worden gebruikt voor de bodem-
verbetering in het algemeen of voor de verbetering van de
beschikbaarheid van voedingsstoffen in de bodem of in de gewassen.
3. Parasieten, ziekten en onkruiden moeten worden bestreden door een
combinatie van de volgende maatregelen:
— keuze van geschikte soorten en rassen;
— passend vruchtwisselingsschema;
— mechanische teeltprocédés;— bescherming van natuurlijke vijanden van parasieten met passende
middelen (b. v. heggen, nestplaatsen, natuurmonumenten, uitzetten
van roofdieren);
— onkruidverdelging door middel van vuur.
Alleen bij acuut gevaar voor de teelt mogen de in bijlage II genoemde
produkten worden aangewend.
4. Het vergaren van eetbare planten en van delen daarvan die op natuurlijke
wijze in natuurgebieden, bossen en landbouwgebieden groeien, wordt als
een biologische produktiemethode beschouwd op voorwaarde dat
— de betrokken gebieden in de drie, aan de vergaring voorafgaande
jaren niet met andere produkten zijn behandeld dan met die welke in
bijlage II zijn vermeld;
— de vergaring, de stabiliteit van de natuurlijke habitat en de
instandhouding van de soorten in het inzamelgebied niet nadelig
beïnvloeden.
5. Champignons mogen worden geteeld op substraten die uitsluitend zijn
samengesteld uit de volgende componenten:
5.1. Stalmest en gecomposteerde uitwerpselen van dieren (met inbegrip
van de in bijlage II, deel A, eerste tot en met vierde streepje, van
Verordening (EEG) nr. 2092/92 bedoelde producten), die
a) ofwel afkomstig zijn van bedrijven die volgens de biologische
productiemethode produceren,
b) ofwel voldoen aan de eisen bepaald in bijlage II, deel A, eerste
tot en met vierde streepje, van Verordening (EEG) nr. 2092/91,
tot een hoeveelheid van maximaal 25 %(
1) en alleen als geen
onder 5.1 a) bedoeld product beschikbaar is;
5.2. Producten van agrarische oorsprong, andere dan bedoeld onder punt
5.1 (bijv. stro), afkomstig van bedrijven die volgens de biologische
productiemethode produceren;
5.3. Turf dat niet chemisch is behandeld;
5.4. Hout dat na de kap niet chemisch is behandeld;
5.5. Minerale producten als bedoeld in bijlage II, deel A, van
Verordening (EEG) nr. 2092/91, water en grond.
B. DIEREN EN DIERLIJKE PRODUCTEN VAN DE VOLGENDE
SOORTEN: RUNDEREN (MET INBEGRIP VAN BUBALUS EN BISON),
VARKENS, SCHAPEN, GEITEN, PAARDACHTIGEN EN PLUIMVEE
1. Algemene principes
1.1. Dierlijke productie maakt een integrerend deel uit van talrijke
landbouwbedrijven die biologische productiemethoden toepassen.
1.2. De dierlijke productie moet bijdragen tot het evenwicht van de
productiesystemen in de landbouw door te voorzien in de behoefte van1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 22
(1) Dit percentage is berekend op het totaal gewicht van het substraat (exclusief het
afdekmateriaal en toegevoegd water), vóór compostering.▼B
▼M4
▼M13
▼M15
▼M15
de gewassen aan voedingsstoffen en in de verbetering van het
organisch materiaal in de bodem. Deze productie kan aldus bijdragen
tot de verwezenlijking en instandhouding van de onderlinge afhanke-
lijkheid van bodem en gewas, gewas en dier en dier en bodem. In dit
concept is niet-grondgebonden productie („production horssol”) niet in
overeenstemming met de voorschriften van deze verordening.
1.3. Door gebruik te maken van hernieuwbare natuurlijke hulpbronnen
(dierlijke mest, leguminosen en voedergewassen) zorgen de gemengd
bedrijf- en weidebouwsystemen voor de instandhouding en verbetering
van de vruchtbaarheid van de bodem op lange termijn en dragen zij bij
tot de ontwikkeling van een duurzame landbouw.
1.4. De biologische veeteelt is een grondgebonden activiteit. Behalve in de
in deze bijlage bij wijze van uitzondering toegestane gevallen moeten
de dieren beschikken over een uitloop en moet het aantal dieren per
oppervlakte-eenheid beperkt worden teneinde te zorgen voor een
geïntegreerd beheer van dierlijke en plantaardige productie op de
productie-eenheid waardoor elke vorm van verontreiniging zoveel
mogelijk beperkt wordt, met name van bodem, oppervlaktewater en
grondwater. De omvang van de veestapel moet in nauw verband staan
met de oppervlakte die beschikbaar is om overbegrazing en erosie te
vermijden en het uitrijden van dierlijke mest mogelijk te maken om zo
schadelijke gevolgen voor het milieutegen te gaan. De nadere
voorschriften inzake het gebruik van dierlijke mest worden hieronder
in hoofdstuk 7 uiteengezet.
1.5. Bij de biologische veehouderij moeten alle dieren van een en dezelfde
productie-eenheid worden gehouden volgens de regels van deze
verordening.
1.6. Het is evenwel toegstaan dat op het bedrijf andere dan in overeen-
stemming met deze verordening gehouden, dieren aanwezig zijn, mits
die dieren gehouden in eenheden waarvan de gebouwen en percelen
duidelijk zijn gescheiden van de eenheden waar volgens de regels van
deze verordening wordt geproduceerd en het andere diersoorten betreft.
1.7. In afwijking van dit beginsel kunnen dieren die niet in overeenstem-
ming met deze verordening worden gehouden ieder jaar gedurende een
beperkte periode de weidegronden gebruiken van eenheden die wel aan
deze verordening voldoen, mits die dieren afkomstig zijn uit de
extensieve veeteelt (als omschreven in artikel 6, lid 5, van Verordening
(EG) nr. 950/97(1) of, voor andere, niet in die verordening genoemde
diersoorten, mits het aantal dieren per ha overeenkomt met 170 kg
stikstof/ha/jaar als omschreven in bijlage VII)en mits andere dieren die
aan de vereisten van deze verordening zijn onderworpen niet
tegelijkertijd op deze weidegronden aanwezig zijn. Deze afwijking
moet van tevoren worden toegestaan door de controleautoriteit of
instantie.
1.8. Als tweede afwijking van dit beginsel mogen in overeenstemming met
deze verordening gehouden dieren op gemeenschappelijke grond
grazen, mits:
a) de grond gedurende ten minste drie jaar niet is behandeld met
andere producten dan die welke zijn toegestaan in bijlage II van
deze verordening;
b) alle dieren die gebruikmaken van de betreffende grond en die niet
aan de vereisten van deze verordening onderworpen zijn, afkomstig
zijn uit de extensieve productie, als omschreven in artikel 6, lid 5,
van Verordening (EG) nr. 950/97, of, voor andere, niet in die
verordening genoemde diersoorten, mits het aantal dieren per ha
overeenkomt met 170 kg stikstof/ha/jaar als omschreven in bijlage
VII;
c) alle dierlijke producten die worden geproduceerd door dieren die in
overeenstemming met deze verordening worden gehouden en van
deze grond gebruikmaken, niet als zodanig worden beschouwd,
tenzij ten genoegen van de controleautoriteit of -instantie kan
worden aangetoond dat zij op adequate wijze zijn gescheiden van
andere dieren die niet aan de vereisten van deze verordening
voldoen.1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 23
(1) PB L 142 van 2.6.1997, blz. 1. Verordening gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 2331/98
(PB L 291 van 30.10.1998, blz. 10).
▼M15
2. Omschakeling
2.1.Omschakeling van de bij de biologische dierlijke productie betrokken
grond
2.1.1. Bij omschakeling van een productie-eenheid moet het totale voor
diervoeder gebruikte areaal van de eenheid voldoen aan de regels voor
de biologische landbouw, met toepassing van de in deel A van deze
bijlage betreffende planten en plantaardige producten bedoelde
omschakelingsperioden.
2.1.2. In afwijking van dit beginsel mag de omschakelingsperiode tot één jaar
worden beperkt voor weidegronden, uitlopen in de open lucht en
bewegingsruimten die door niet-herbivore soorten worden gebruikt.
Deze periode kan worden beperkt tot zes maanden indien de
betreffende grond in het recente verleden niet is behandeld met andere
producten dan die welke in bijlage II van deze verordening worden
genoemd. Deze afwijking moet worden toegestaan door de contro-
leautoriteit of -instantie.
2.2.Omschakeling van dieren en dierlijke producten
2.2.1. Om dierlijke producten onder de aanduiding „biologisch” te mogen
verkopen, moeten de dieren volgens de regels van deze verordening
gehouden zijn en wel sinds ten minste:
— twaalf maanden voor paardachtigen en runderen (met inbegrip van
bubalus en bison) die voorde vleesproductie bestemd zijn, en in elk
geval gedurende ten minste driekwart van hun levensduur;
— zes maanden voor kleine herkauwers en varkens; gedurende een
overgangsperiode van drie jaar die verstrijkt op 24 augustus 2003
bedraagt deze periode voor varkens echter vier maanden;
— zes maanden voor dieren die voor de melkproductie worden
gehouden; gedurende een overgangsperiode van drie jaar die
verstrijkt op 24 augustus 2003 bedraagt deze periode echter drie
maanden;
— tien weken voor pluimvee bestemd voor de vleesproductie dat vóór
het bereiken van de leeftijd van drie dagen in het bedrijf is
binnengebracht;
— zes weken voor pluimvee bestemd voor de eierproductie.
2.2.2. In afwijking van punt 2.2.1 en ten behoeve van het opbouwen van een
veestapel of een bestand mogen kalveren en kleine herkauwers die
voor de vleesproductie worden gehouden gedurende een overgangs-
periode die op 31 december 2003 verstrijkt als „biologisch” worden
verkocht, mits
— zij afkomstig zijn van de extensieve veehouderij;
— zij tot het tijdstip van de verkoop of slacht minimaal zes maanden
(voor kalveren) respectievelijk twee maanden (voor kleine
herkauwers) in de biologische eenheid zijn gehouden;
— de herkomst van de dieren voldoet aan de voorwaarden van het
vierde en het vijfde streepje van punt 3.4.
2.3.Gelijktijdige omschakeling
2.3.1. In afwijking van de punten 2.2.1, 4.2 en 4.4 wordt, indien de
omschakeling tegelijkertijd geschiedt voor de gehele productie-
eenheid, met inbegrip van dieren, weidegronden en/of voor diervoeders
gebruikte grond, de totale gecombineerde omschakelingsperiode voor
dieren, weidegronden en/of voor diervoeders gebruikte grond, beperkt
tot 24 maanden op de volgende voorwaarden:
a) de afwijking geldt uitsluitend voor de dieren en hun jongen die
reeds aanwezig waren en tegelijkertijd voor de grond die voor
diervoeders/als weidegrond werd gebruikt voordat met de omscha-
keling een aanvang werd gemaakt;
b) de dieren worden hoofdzakelijk met producten afkomstig van de
productie-eenheid gevoed.
3. Herkomst van de dieren
3.1. Bij de keuze van de rassen of stammen moet rekening worden
gehouden met het vermogen van de dieren om zich aan de plaatselijke
omstandigheden aan te passen, met hun levenskracht en met hunresistentie tegen ziekten. Voorts moeten rassen of stammen van dieren
worden geselecteerd ter voorkoming van specifieke ziekten of
gezondheidsproblemen die verband houden met bepaalde in de
intensieve productie gebruikte rassen of stammen (bijvoorbeeld
stress-syndroom bij varkens, PSE-syndroom of acute dood, spontane1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 24
▼M15
abortus, moeilijke geboorten die keizersneden nodig maken, enz.). De
voorkeur moet worden gegeven aan inheemse rassen en stammen.
3.2. De dieren moeten afkomstig zijn van productie-eenheden die voldoen
aan de voorschriften voor de verschillende typen van veeteelt als
bedoeld in artikel 6 en in deze bijlage. Zij moeten hun hele leven
binnen dit productiesysteem blijven.
3.3. Als eerste afwijking kunnen dieren die reeds aanwezig zijn op een
productie-eenheid die niet aan de voorschriften van deze verordening
voldoet, na voorafgaande toestemming van de controleautoriteit of -
instantie, omgeschakeld worden.
3.4. Als tweede afwijking mogen, wanneer een veestapel of bestand voor
het eerst wordt samengesteld en indien er niet genoeg via de
biologische productiemethode gehouden dieren verkrijgbaar zijn, onder
de volgende voorwaarden niet-biologisch gehouden dieren in een
biologische productie-eenheid worden binnengebracht:
— voor de eierproductie bestemde jonge hennen mogen niet ouder
zijn dan 18 weken;
— mestkuikens moeten jonger zijn dan drie dagen op het moment dat
zij de productie-eenheid waar zij geproduceerd zijn, verlaten;
— buffels moeten jonger zijn dan zes maanden;
— kalveren en paarden moeten worden gehouden in overeenstemming
met de voorschriften van deze verordening, zodra zij gespeend zijn
en zij moeten in ieder geval jonger zijn dan zes maanden;
— ooien en geiten moeten worden gehouden in overeenstemming met
de voorschriften van deze verordening zodra zij gespeend zijn en
zij moeten in ieder geval jonger zijn dan 45 dagen;
— biggen moeten worden gehouden in overeenstemming met de
voorschriften van deze verordening zodra zij gespeend zijn en zij
moeten minder wegen dan 25 kg.
3.5. Deze afwijking, die van te voren moet worden toegestaan door de
controleautoriteit of -instantie, geldt voor een overgangsperiode die op
31 december 2003 verstrijkt.
3.6. Als derde afwijking wordt indien er geen via de biologische
productiemethode gehouden dieren verkrijgbaar zijn, in de volgende
gevallen door de controleautoriteit of -instantie toestemming verleend
voor de vernieuwing of de aanvulling van de veestapel of het bestand:
a) grote sterfte onder de dieren als gevolg van gezondheidsproblemen
of een ramp;
b) voor de eierproductie bestemde jonge hennen die niet ouder zijn
dan 18 weken;
c) voor de vleesproductie bestemd pluimvee dat jonger is dan drie
dagen en biggen van minder dan 25 kg, zodra zij gespeend zijn.
De gevallen onder b) en c) worden toegestaan voor een overgangs-
periode die op 31 december 2003 verstrijkt.
3.7. Wanneer het gaat om voor de vleesproductie bestemde varkens, jonge
hennen en pluimvee, wordt deze tijdelijke afwijking vóór de verval-
datum opnieuw bezien om na te gaan of er redenen vooreen verlenging
van deze termijn zijn.
3.8. Als vierde afwijking mogen vrouwelijke dieren die nog niet geworpen
hebben en die afkomstig zijn van niet-biologische veehouderijen in
aantallen van maximaal 10 % van de volwassen paardachtigen of
runderen (met inbegrip van bubalus en bison) en 20 % van de
volwassen varkens, schapen en geiten per jaar worden binnengebracht
ter aanvulling van de natuurlijke aanwas en voor de vernieuwing van
de veestapel of het bestand, indien er geen via de biologische
productiemethode gehouden dieren verkrijgbaar zijn en uitsluitend met
toestemming van de controleautoriteit of -instantie.
3.9. De in bovengenoemde afwijking vastgestelde percentages gelden niet
voor productie-eenheden met minder dan tien paardachtigen of
runderen, of met minder dan vijf varkens, schapen of geiten. Voor
deze eenheden wordt de bovengenoemde vernieuwing beperkt tot
maximaal één dier per jaar.
3.10. Op advies en met instemming van de controleautoriteit of -instantie
mogen die percentages in de volgende bijzondere gevallen tot
maximaal 40 % worden verhoogd:
— een aanzienlijke bedrijfsuitbreiding;
— verandering van ras;1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 25
▼M15
— opzet van een nieuwe tak van veehouderij.
3.11. Als vijfde afwijking mogen mannelijke dieren afkomstig van niet-
biologische veehouderijen voor de fokkerij worden binnengebracht
mits deze dieren daarna permanent worden gehouden en gevoed in
overeenstemming met de voorschriften van deze verordening.
3.12. Indien, met inachtneming van de in de punten 3.3 tot en met 3.11
genoemde voorwaarden en beperkingen, dieren afkomstig zijn van
eenheden die niet aan deze verordening voldoen, moeten de termijnen
van punt 2.2.1 in acht worden genomen om producten te mogen
verkopen als biologische producten; tijdens deze termijnen moeten alle
in deze verordening genoemde voorschriften worden nageleefd.
3.13. Indien dieren zijn verkregen van eenheden die niet aan deze
verordening voldoen, moet bijzondere aandacht worden geschonken
aan de maatregelen inzake de diergezondheid. De controleautoriteit of
-instantie mag in het licht van de plaatselijke omstandigheden speciale
maatregelen toepassen, zoals screeningtests en quarantaineperioden.
3.14. De Commissie zal vóór 31 december 2003 een verslag indienen over
de beschikbaarheid van biologisch geteelde dieren en zo nodig een
voorstel aan het Permanent Comité voorleggen dat ertoe strekt te
garanderen dat alle biologische vleesproductie afkomstig is van dieren
die op biologische bedrijven zijn geboren en opgegroeid.
4. Voeders
4.1. Met de voeders wordt een kwaliteitsproductie nagestreefd en niet
zozeer een maximale productie, terwijl wordt voorzien in de
voedingsbehoeften van de dieren in de verschillende ontwikkelings-
fasen. Mestmethoden zijn toegestaan voorzover deze in alle stadia van
het teeltproces omkeerbaar zijn. Dwangvoeding is verboden.
4.2. Dieren moeten worden gevoederd met biologische diervoeders.4.3. Voorts moeten de dieren worden gehouden volgens de voorschriften
van deze bijlage. Daarbij dient bij voorkeur gebruik te worden gemaakt
van voeder van de eenheid zelf of, indien dit niet mogelijk is, van
voeder van andere eenheden of ondernemingen die aan deze verorde-
ning onderworpen zijn.
4.4. Gemiddeld mag maximaal 30 % van het voederrantsoen bestaan uit
omschakelingsdiervoerders. Dit aandeel mag tot 60 % worden
verhoogd indien de omschakelingsdiervoeders afkomstig zijn van een
eenheid van het eigen bedrijf.
4.5. De voeding van jonge zoogdieren moet gebaseerd zijn op natuurlijke
melk, bij voorkeur moedermelk. Alle zoogdieren moeten gedurende
een minimumperiode met natuurlijke melk worden gevoed. Die
periode hangt af van de betrokken soort en bedraagt drie maanden
voor runderen (met inbegrip van bubalus en bison) en paardachtigen,
45 dagen voor schapen en geiten en 40 dagen voor varkens.
4.6. Waar zulks relevant is, wijzen de lidstaten gebieden of regio's aan waar
transhumance kan worden toegepast, met inbegrip van verplaatsingen
van dieren naar bergweiden, onverminderd de in deze bijlage
vastgestelde bepalingen inzake de voeding van dieren.
4.7. Teeltsystemen voor herbivoren moeten gebaseerd worden op maximaal
gebruik van weidegronden, naar gelang van de beschikbaarheid
daarvan tijdens de verschillende perioden van het jaar. Ten minste
60 % van de droge stof van het dagrantsoen dient te bestaan uit
ruwvoer, vers of gedroogd voer of kuilvoer. Voor dieren in de
zuivelproductie kan de controleautoriteit of -instantie bij het begin van
de lactatie gedurende een maximale periode van drie maanden evenwel
een verlaging tot 50 % toestaan.
4.8. In afwijking van punt 4.2 is voor een overgangsperiode die op
24 augustus 2005 verstrijkt, het gebruik van een beperkte hoeveelheid
traditionele diervoeders toegestaan, indien blijkt dat de veehouder niet
aan voldoende voeders van uitsluitend biologische oorsprong kan
komen. Het maximaal per jaar toegestane percentage traditionele
diervoeders is 10 % voor herbivoren en 20 % voor andere soorten.Deze percentages worden jaarlijks berekend als percentage van de
droge stof van diervoeders van agrarische oorsprong. Het maximaal
toegestane percentage traditionele voeders in het dagrantsoen moet,
behalve tijdens de periode van transhumance, berekend als percentage
van de droge stof, 25 % bedragen.1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 26
▼M15
4.9. In afwijking van punt 4.8 kunnen de bevoegde autoriteiten van de
lidstaten, in geval van verliezen van de voedergewasproductie die met
name te wijten zijn aan uitzonderlijke weersomstandigheden, gedu-
rende een beperkte periode en voor een specifiek gebied een hoger
percentage traditionele diervoeders toestaan wanneer een dergelijke
afwijking gerechtvaardigd is. Na goedkeuring door de bevoegde
autoriteit past de controleautoriteit of -instantie deze afwijking op de
afzonderlijke marktdeelnemers toe.
4.10. Voor pluimvee moet het in de mestperiode toegediende voedermengsel
voor ten minste 65 % uit graan bestaan.
4.11. Aan het dagrantsoen voor varkens en pluimvee moet ruwvoer, vers of
gedroogd voer of kuilvoer worden toegevoegd.
4.12. Alleen de in bijlage II, deel D, punten D.1.5 en D.3.1, genoemde
producten mogen worden gebruikt als toevoegingsmiddelen, respec-
tievelijk technische hulpmiddelen in kuilvoer.
4.13. Conventionele voedermiddelen van agrarische oorsprong mogen onder
inachtneming van de in deze bijlage vastgestelde kwantitatieve
beperkingen alleen voor diervoeder worden gebruikt indien zij zijn
opgenomen in bijlage II, deel C, punt C.1 (voedermiddelen van
plantaardige oorsprong) en indien zij geproduceerd of bereid zijn
zonder gebruikmaking van chemische oplosmiddelen.
4.14. Voedermiddelen van dierlijke oorsprong mogen (ongeacht of het gaat
om conventionele, biologische of omschakelingsvoedermiddelen)
alleen gebruikt worden als ze in bijlage II, deel C, punt C.2, zijn
opgenomen en de in deze bijlage vastgestelde kwantitatieve beper-
kingen in acht genomen worden.
4.15. Uiterlijk op 24 augustus 2003 worden de punten C.1, C.2, C.3 en deel
D van bijlage II opnieuw bezien, met de bedoeling daar met name de
conventionele grondstoffen voor diervoeders van agrarische oorsprong
af te halen die volgens de biologische productiemethode in voldoende
hoeveelheid in de Gemeenschap worden geproduceerd.
4.16. Teneinde te voorzien in de voedingsbehoeften van de dieren mogen
voor diervoeding alleen de producten worden gebruikt die zijn
opgenomen in bijlage II, deel C, punt C.3 (voedermiddelen van
minerale oorsprong), D.1.1 (spoorelementen) en D.1.2. (vitaminen,
provitaminen en stoffen met een gelijkaardige werking, die chemisch
duidelijk omschreven zijn).
4.17. Alleen de producten die zijn opgenomen in bijlage II, deel D, punten
1.3 (enzymen), D.1.4 (micro-organismen), D.1.6 (bindmiddelen,
verdunnings- en stollingsmiddelen), D.2 (bepaalde in diervoeding
gebruikte producten) en D.3 (technische hulpmiddelen in voeder-
middelen) mogen in diervoeding worden gebruikt voor de met
betrekking tot bovenstaande categorieën vermelde doelen. Antibiotica,
coccidiostatica, medicinale stoffen, groeibevorderaars en andere
stoffen die ten doel hebben de groei of de productie te bevorderen,
mogen niet in diervoeding gebruikt worden.
4.18. Diervoeders, voedermiddelen, mengvoeders, toevoegingsmiddelen,
technische hulpmiddelen voor diervoeders en bepaalde in diervoeding
gebruikte producten mogen niet geproduceerd zijn met gebruikmaking
van genetisch gemodificeerde organismen of daarvan afgeleide
producten.
5. Preventie van ziekten en diergeneeskundige behandeling
5.1. In de biologische dierlijke productie is ziektepreventie gebaseerd op de
volgende beginselen:
a) de selectie van geschikte rassen of stammen van dieren als
aangegeven in hoofdstuk 3 van deze bijlage;
b) de toepassing van veehouderijpraktijken die aan de behoeften van
iedere soort zijn aangepast en die bijdragen tot een hoge weerstand
tegen ziekten en het voorkomen van infecties;
c) het gebruik van hoogwaardig voeder, alsmede regelmatige
lichaamsbeweging en toegang tot weidegronden, waardoor denatuurlijke immunologische weerstand van het dier wordt bevor-
derd;
d) het waarborgen van een passende veebezetting, om overbevolking
en daaruit voortvloeiende gezondheidsproblemen bij de dieren te
voorkomen.1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 27
▼M15
5.2. Bovengenoemde beginselen zouden de gezondheidsproblemen bij de
dieren moeten beperken, zodat deze voornamelijk door middel van
preventie kunnen worden beheerst.
5.3. Als ondanks alle bovengenoemde preventieve maatregelen bij een dier
een ziekte of een verwonding wordtgeconstateerd, moet het onverwijld
worden behandeld, indien nodig in afzondering en in aangepaste
huisvesting.
5.4. Bij het gebruik van geneesmiddelen voor diergeneeskundig gebruik in
de biologische landbouw worden de volgende beginselen in acht
genomen:
a) fytotherapeutische producten (bijvoorbeeld plantenextracten
(behalve antibiotica), essences, enz.), homeopathische producten
(bijvoorbeeld plantaardige, dierlijke of minerale stoffen) en
spoorelementen en producten die in bijlage II, punt C.3, zijn
opgenomen, genieten de voorkeur boven chemisch gesyntheti-
seerde, allopathische geneesmiddelen voor diergeneeskundig
gebruik of antibiotica, mits hun therapeutisch effect voor de
betreffende diersoort en de aandoening waarvan de behandeling
wordt beoogd, doeltreffend is;
b) indien het gebruik van bovengenoemde producten niet of waar-
schijnlijk niet doeltreffend is bij de bestrijding van een ziekte of een
verwonding en een behandeling absoluut noodzakelijk is teneinde
lijden of pijn voor het dier te voorkomen, mogen chemisch
gesynthetiseerde, allopathisch geneesmiddelen voor diergenees-
kundig gebruik of antibiotica worden gebruikt onder de
verantwoordelijkheid van een dierenarts;
c) het gebruik van chemisch gesynthetiseerde, allopathische genees-
middelen voor diergeneeskundig gebruik of antibiotica voor
preventieve behandelingen is verboden.
5.5. Naast bovengenoemde beginselen zijn onderstaande voorschriften van
toepassing:
a) het gebruik van groei- of productiebevorderende stoffen (waaronder
antibiotica, coccidiostatica en andere kunstmatige groeibevorde-
rende hulpmiddelen) en het gebruik van hormonen of soortgelijke
stoffen om de reproductie te regelen (bijvoorbeeld het opwekken of
synchroniseren van bronst) of voor andere doeleinden, zijn
verboden. Niettemin mogen hormonen bij een individueel dier
worden toegediend bij wijze van therapeutische diergeneeskundige
behandeling;
b) diergeneeskundige behandelingen van dieren of behandeling van
gebouwen, uitrusting en voorzieningen, die verplicht zijn krachtens
de nationale of de communautaire wetgeving zijn toegestaan, met
inbegrip van het gebruik van immunologische geneesmiddelen voor
diergeneeskundig gebruik, indien is geconstateerd dat een ziekte
voorkomt in een specifiek gebied waar zich de productie-eenheid
bevindt.
5.6. Wanneer er geneesmiddelen voor diergeneeskundig gebruik moeten
worden gebruikt, moet het soort product duidelijk worden geregistreerd
(met inbegrip van een aanduiding van de betrokken actieve
farmacologische stoffen) tezamen met uitvoerige gegevens betreffende
de diagnose, de dosering, de wijze van toediening, de duur van de
behandeling en de wettelijke wachttijd. Deze gegevens moeten worden
opgegeven bij de controleautoriteit of -instantie voordat de dieren of de
dierlijke producten als biologisch op de markt worden gebracht. De
behandelde dieren moeten duidelijk worden geïdentificeerd, afzonder-
lijk in het geval van grote dieren, afzonderlijk of per partij in geval van
pluimvee en kleine dieren.
5.7. De wachttijd tussen de laatste toediening van een allopathisch
geneesmiddel voor diergeneeskundig gebruik aan een dier onder
normale gebruiksomstandigheden en de productie van biologisch
afgeleide levensmiddelen van dergelijke dieren dient het dubbele van
de wettelijke periode te bedragen of, indien een dergelijke periode niet
is bepaald, 48 uur.
5.8. Met uitzondering van inentingen, behandelingen voor parasieten en
door de lidstaten opgestelde verplichte uitroeiingsschema's mogen,
wanneer een dier of groep dieren binnen een jaar meer dan twee of ten
hoogste drie reeksen behandelingen ondergaat met chemisch gesyn-
thetiseerde, allopathische geneesmiddelen voor diergeneeskundig
gebruik of antibiotica (of meer dan een reeks behandelingen indien
hun productieve levenscyclus minder dan een jaar bedraagt), de
betreffende dieren, of daarvan afkomstige producten, niet worden1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 28
▼M15
verkocht als producten die overeenkomstig deze verordening zijn
geproduceerd, en moeten zij aan de in deel 2 van deze bijlage bedoelde
omschakelingsperioden worden onderworpen, onder voorbehoud van
instemming van de controleautoriteit of -instantie.
6. Veehouderijbeheerspraktijken, vervoer en identificatie van dier-
lijke producten
6.1.Veehouderijpraktijken
6.1.1. In principe moet de voortplanting van biologische dieren gebaseerd
zijn op natuurlijke methoden. Kunstmatige inseminatie is echter
toegestaan. Andere vormen van kunstmatige of met ingrepen bewerk-
stelligde voortplanting (bijvoorbeeld overplanting van embryo's) zijn
verboden.
6.1.2. Bepaalde ingrepen bij dieren, zoals het aanbrengen van rubberbanden
aan de staarten van schapen, couperen van staarten, knippen vantanden, snavelkappen en het onthoornen mogen in de biologische
landbouw niet systematisch worden toegepast. Voor sommige van deze
ingrepen kan de controleautoriteit of -instantie echter toestemming
verlenen, indien de veiligheid in het geding is (bijvoorbeeld het
onthoornen bij jonge dieren), of wanneer dergelijke ingrepen gericht
zijn op de verbetering van de gezondheid, het welzijn of de hygiëne
van de dieren. Dergelijke ingrepen moeten op de daarvoor meest
geschikte leeftijd worden uitgevoerd door vakbekwaam personeel en
zo dat eventueel lijden van de dieren tot een minimum wordt beperkt.
6.1.3. Castratie is toegestaan om de kwaliteit van de producten te handhaven
en traditionele productiemethoden in stand te houden (vleesvarkens,
slachtossen, kapoenen, enz.), doch uitsluitend met inachtneming van de
voorwaarden in de laatste zin van punt 6.1.2.
6.1.4. Het aanbinden van dieren is verboden. In afwijking van dit beginsel
kan de controleautoriteit of -instantie deze praktijk evenwel voor
individuele dieren toestaan wanneer de marktdeelnemer kan aantonen
dat zulks, uitsluitend gedurende een beperkte tijd, nodig is om de
veiligheid of het welzijn van de dieren te verzekeren.
6.1.5. Bij wijze van afwijking van de in het vorige punt genoemde
bepalingen, mogen runderen worden aangebonden in gebouwen die
reeds vóór 24 augustus 2000 bestonden op voorwaarde dat voor
regelmatige lichaamsbeweging wordt gezorgd en de teelt geschiedt in
overeenstemming met de eisen inzake het welzijn van dieren in
ruimten die van voldoende strooisel zijn voorzien en er sprake is van
individueel beheer. Deze afwijking, die door de controleautoriteit of -
instantie moet worden toegestaan, geldt voor een overgangsperiode die
op 31 december 2010 verstrijkt.
6.1.6. Bij wijze van afwijking mogen runderen voorts in kleine bedrijven
worden aangebonden als zij niet in aan hun gedrag aangepaste groepen
kunnen worden gehouden, op voorwaarde dat zij ten minste tweemaal
per week toegang krijgen tot weidegronden, uitlopen in de open lucht,
of bewegingsgebieden. Deze afwijking, die door de controleautoriteit
of -instantie moet worden toegestaan, geldt voor bedrijven die voldoen
aan de eisen van nationale voorschriften inzake de biologische
productie van dieren die tot 24 augustus 2000 van kracht zijn, of, bij
afwezigheid daarvan, aan door de lidstaten aanvaarde of erkende
private normen.
6.1.7. Vóór 31 december 2006 zal de Commissie een verslag indienen over
de invoering van de bepalingen van punt 6.1.5.
6.1.8. Wanneer dieren in groepen worden gehouden, moet de omvang van de
groep zijn afgestemd op de ontwikkelingsfase van de dieren en de met
het gedrang van de soort in kwestie samenhangende behoeften. Het is
verboden dieren te houden onder omstandigheden, of op een dieet, die
bloedarmoede kunnen veroorzaken.
6.1.9. Voor pluimvee bedraagt de minimumleeftijd bij de slacht:
81 dagen voor kuikens,
150 dagen voor kapoenen,49 dagen voor Pekingeenden,
70 dagen voor vrouwelijke Barbarijse eenden,
84 dagen voor mannelijke Barbarijse eenden,
92 dagen voor Mallardeenden,
94 dagen voor parelhoenders,1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 29
▼M15
140 dagen voor kalkoenen en braadganzen.
Indien telers deze minimumslachtleeftijden niet toepassen, moeten zij
traaggroeiende rassen gebruiken.
6.2.Vervoer
6.2.1. Het vervoer van de dieren dient zo te gebeuren dat stress bij de dieren
overeenkomstig de geldende relevante nationale of communautaire
wetgeving wordt beperkt. De dieren moeten behoedzaan worden in- en
uitgeladen en zonder dat er gebruik wordt gemaakt van enig elektrischdwangmiddel. Het gebruik van allopathische kalmeringsmiddelen
voorafgaand aan en tijdens het vervoer is verboden.
6.2.2. In de periode voor het slachten en bij het slachten moet zo met de
dieren worden omgegaan dat stress bij de dieren tot een minimum
wordt beperkt.
6.3.Identificatie van dierlijke producten
6.3.1. Dieren en dierlijke producten moeten in alle stadia van de productie, de
bereiding, het vervoer en het in de handel brengen geïdentificeerd
worden.
7. Dierlijke mest
7.1. De totale hoeveelheid mest als omschreven in Richtlijn 91/676/
EEG(
1), die per bedrijf wordt gebruikt, mag niet meer bedragen dan
170 kg stikstof per jaar/hectare cultuurgrond, de hoeveelheid die
omschreven wordt in bijlage III van bovengenoemde richtlijn. Indien
nodig wordt de totale veebezetting verlaagd om te voorkomen dat de
hierboven genoemde grens wordt overschreden.
7.2. Om de geschikte hierboven bedoelde veebezetting te bepalen wordt het
aantal grootvee-eenheden dat overeenkomt met 170 kg N/jaar/ha
cultuurgrond voor de verschillende categorieën dieren vastgesteld door
de bevoegde autoriteiten van de lidstaten die de getallen in bijlage VII
als richtsnoer hanteren.
7.3. De lidstaten stellen de Commissie en de andere lidstaten in kennis van
afwijkingen van deze getallen en geven de redenen aan die dergelijke
veranderingen rechtvaardigen. Deze eis betreft uitsluitend de bereke-
ning van het maximumaantal dieren waarbij kan worden gewaarborgd
dat de grens van 170 kg van mest afkomstige stikstof per jaar/hectare
niet wordt overschreden. Een en ander doet geen afbreuk aan de
veebezettingsgetallen die in hoofdstuk 8 en in bijlage VIII zijn
vastgesteld in verband met de gezondheid en het welzijn van de dieren.
7.4. Biologische landbouwbedrijven mogen overeenkomstig het bepaalde in
deze verordening samenwerkingsregelingen treffen met andere
bedrijven en ondernemingen met het oog op het uitrijden van
mestoverschotten van de biologische productie. De maximumgrens
van 170 kg van mest afkomstige stikstof per jaar/hectare cultuurgrond
wordt berekend op basis van alle bij een dergelijke samenwerking
betrokken biologische eenheden.
7.5. Rekening houdend met de kenmerken van het betrokken gebied, het
gebruik van andere stikstofmeststoffen op het land en de stikstof-
voorziening van de gewassen door de bodem, kunnen de lidstaten
lagere dan in de punten 7.1 tot en met 7.4 bepaalde grenzen vaststellen.
7.6. De installaties voor de opslag van dierlijke mest moeten een capaciteit
hebben waarmee kan worden voorkomen dat het water wordt
verontreinigd door directe lozing of afspoeling en infiltratie in de
bodem.
7.7. Om een goed beheer van de bemesting te waarborgen, moet de
capaciteit van dergelijke opslaginstallaties voor dierlijke mest groter
zijn dan de opslagcapaciteit die vereist is voor de langste periode van
het jaar waarin iedere vorm van uitrijden van mest op het land wordt
afgeraden (overeenkomstig de door de lidstaten opgestelde codes voor
goede landbouwpraktijken), of indien dit uitrijden verboden is, in
gevallen waarin de productie-eenheid zich bevindt binnen een
aangewezen voor nitraten kwetsbare zone.1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 30
(1) PB L 375 van 31.12.1991, blz. 1.
▼M15
8. Uitlopen en huisvesting
8.1.Algemene beginselen
8.1.1. De huisvestingsomstandigheden voor dieren moeten aangepast zijn aan
de biologische en ethologische behoeften van de dieren (bijvoorbeeld
met het gedrag samenhangende behoeften wat betreft passende
bewegingsvrijheid, en comfort). De dieren moeten gemakkelijk
toegang hebben tot voeder- en drenkplaatsen. De isolatie, de verwar-
ming en de ventilatie van het gebouw moeten ervoor zorgen dat de
luchtcirculatie, het stofgehalte, de temperatuur, de relatieve lucht-
vochtigheid en de gasconcentratie beperkt blijven tot een niveaudat
voor de dieren niet schadelijk is. Er moet ruimschoots natuurlijke
ventilatie en daglicht in het gebouw kunnen komen.
8.1.2. Buitenruimten, bewegingsruimten in de openlucht of uitlopen in de
open lucht moeten, indien nodig, voldoende beschutting bieden tegen
regen, wind, zon en extreme temperaturen, afhankelijk van de
plaatselijke weersomstandigheden en het betrokken ras.
8.2.Veebezetting en het vermijden van overbegrazing
8.2.1. Huisvesting voor dieren is niet verplicht in gebieden met passende
klimatologische omstandigheden waarin dieren buiten kunnen worden
gehouden.
8.2.2. Voor de veebezetting in de gebouwen moet rekening gehouden worden
met het comfort en het welzijn van de dieren, die met name afhankelijk
zijn van de soort, het ras en de leeftijd van de dieren. Daarbij wordt
ook rekening gehouden met de met het gedrag samenhangende
behoeften van de dieren, die met name afhangen van de groepsgrootte
en het geslacht van de dieren. De optimale bezetting is erop gericht het
welzijn van de dieren te waarborgen door te zorgen voor voldoende
ruimte om op natuurlijke wijze te staan, gemakkelijk te gaan liggen,
zich om te draaien, zich te verzorgen, alle natuurlijke houdingen aan te
nemen en alle natuurlijke bewegingen uit te voeren zoals zich
uitrekken en met de vleugels klapperen.
8.2.3. De minimumoppervlakten van de huisvestingsruimten binnen en de
bewegingsruimten buiten, alsmede de andere kenmerken van de
huisvesting voor de verschillende soorten en categorieën dieren, staan
in bijlage VIII.
8.2.4. De bezetting buiten voor op weiden, ander grasland, heidegrond,
wetland, heide en andere natuurlijke of semi-natuurlijke habitats
gehouden dieren moet laag genoeg zijn om het drassig worden van de
grond of overbegrazing van de vegetatie te vermiijden.
8.2.5. De stallen, hokken, uitrusting en gereedschappen moeten naar behoren
worden gereinigd en ontsmet om kruisbesmetting en de ontwikkeling
van vectororganismen te voorkomen. Uitsluitend de in bijlage II, deel
E, genoemde producten mogen worden gebruikt voor het reinigen en
ontsmetten van gebouwen en installaties voor de veehouderij.
Uitwerpselen, urine en niet-aangeroerde of gemorste voedselresten
moeten zo vaak als nodig is worden verwijderd om ongewenste geuren
zoveel mogelijk te beperken en te vermijden dat insecten of
knaagdieren worden aangelokt. Uitsluitend de in bijlage II, punt B.2,
genoemde producten mogen worden gebruikt om gebouwen en andere
installaties waar dieren worden gehouden te ontdoen van insecten en
andere parasieten.
8.3.Zoogdieren
8.3.1. Onder voorbehoud van punt 5.3, moeten alle zoogdieren toegang
hebben tot weidegrond, een bewegingsruimte in de open lucht of een
uitloop in de open lucht, die gedeeltelijk overdekt mogen zijn. De
dieren moeten deze ruimten kunnen gebruiken wanneer hun lichame-
lijke conditie, de weersomstandigheden en de toestand van de bodem
dit toelaten, tenzij communautaire of nationale voorschriften in
verband met specifieke problemen van diergezondheid dit beletten.
Herbivoren moeten, wanneer de omstandigheden dat toelaten, steeds
toegang hebben tot weidegrond.
8.3.2. Ingeval herbivoren tijdens de graastijd toegang hebben tot weidegrond
en in winterstalling bewegingsvrijheid genieten, kan afgezien worden
van de verplichting om gedurende de wintermaanden bewegingsruimte
of uitlopen in de open lucht te verschaffen.
8.3.3. Onverminderd de laatste zin van punt 8.3.1, moeten stieren ouder dan
één jaar toegang hebben tot weidegrond of tot bewegingsruimte in de
open lucht of een uitloop in de open lucht.1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 31
▼M15
8.3.4. In afwijking van punt 8.3.1 kan het afmesten van runderen, varkens en
schapen voor de vleesproductie binnen plaatsvinden op voorwaarde dat
de periode waarin de dieren binnen verblijven niet meer dan één vijfde
van hun levensduur bedraagt en in ieder geval niet langer duurt dan
drie maanden.
8.3.5. De vloeren van de stallen moeten vlak zijn maar niet glad. Tenminste
de helft van het totale vloeroppervlak moet dicht zijn, dat wil zeggen,
niet voorzien zijn van een latten-of roosterconstructie.
8.3.6. De stallen moeten voorzien zijn van een comfortabele, schone en droge
lig/rustruimte met een toereikende oppervlakte, met een vaste bodem
zonder lattenconstructie. In de rustruimte moet gezorgd worden voor
voldoende en droog strooisel. Het strooisel moet bestaan uit stro of
andere geschikte natuurlijke materialen. Het strooisel mag verbeterd en
verrijkt worden met mineralen die krachtens bijlage II, deel A, gebruikt
mogen worden als meststof in de biologische landbouw.
8.3.7. Voor de kalverhouderijen moeten alle bedrijven, zonder uitzondering
vanaf 24 augustus 2000 in overeenstemming zijn met Richtlijn 91/629/
EEG(1) tot vaststelling van minimumnormen ter bescherming van
kalveren. Het is verboden kalveren ouder dan een week onder te
brengen in individuele kisten.
8.3.8. Voor de varkenshouderij moeten alle bedrijven, vanaf 24 augustus
2000 in overeenstemming zijn met Richtlijn 91/630/EEG(2). Zeugen
moeten evenwel in groepen worden gehouden, behalve in de laatste
fase van de dracht en tijdens de zoogtijd. Biggen mogen niet worden
gehouden in vlakke batterijen of in biggenkooien. In de bewegings-
ruimten moeten mesten en wroeten mogelijk zijn. Voor het wroeten
mogen verschillende onderlagen worden gebruikt.
8.4.Pluimvee
8.4.1. Pluimvee moet worden gehouden in open uitlopen en mag niet in
kooien worden gehouden.
8.4.2. Waterpluimvee moet toegang hebben tot een waterloop, vijver of een
meer wanneer de weersomstandigheden dit toelaten, teneinde te
voldoen aan de eisen inzake het welzijn van dieren of hygiënevoor-
schriften.
8.4.3. Gebouwen voor pluimvee moeten voldoen aan de volgende minimum-
voorschriften:
— ten minste één derde moet bestaan uit vaste bodem dat wil zeggen
geen latten- of roosterconstructie en bedekt zijn met strooisel, zoals
stro, houtkrullen, zand of turfmolm;
— in pluimveestallen voor legkippen moet een voldoende groot
gedeelte van het voor de hennen beschikbare vloeroppervlak
beschikbaar zijn voor het opvangen van de uitwerpselen;
— zij moeten zitstokken hebben die qua afmetingen en aantal
afgestemd zijn op de grootte van de groep en van de dieren
overeenkomstig bijlage VIII;
— zij moeten voorzien zijn van openingen om naar binnen of naar
buiten te gaan van een voor de dieren geschikte maat en deze
luiken moeten een totale lengte hebben van ten minste 4 meter per
100 m2van de voor de dieren beschikbare ruimte;
— per pluimveestal mogen niet meer dieren gehuisvest worden dan:
4 800 kippen,
3 000 legkippen,5 200 parelhoenders,4 000 vrouwelijke Barbarijse eenden of Pekingeenden of 3 200
mannelijke Barbarijse eenden of Pekingeenden of andere eenden,
2 500 kapoenen, ganzen of kalkoenen;
— de totale nuttige oppervlakte van de stallen voor pluimvee voor de
vleesproductie mag per productie-eenheid niet meer dan 1 600 m
2
bedragen.
8.4.4. Voor legkippen mag het daglicht met kunstlicht worden aangevuld tot
een maximum van 16 uur licht per dag, met een ononderbroken
nachtelijke rustperiode zonder kunstlicht van minstens acht uur.1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 32
(1) PB L 340 van 11.12.1991, blz. 28. Richtlijn laatstelijk gewijzigd bij Richtlijn 97/2/EG
(PB L 25 van 28.1.1997, blz. 24).
(2) PB L 340 van 11.12.1991, blz. 33.
▼M15
8.4.5. Pluimvee moet, telkens als dit mogelijk is en de weersomstandigheden
dit toelaten gedurende ten minste één derde van zijn leven, toegang
hebben tot een uitloop in de open lucht. Die uitloop in de open lucht
moet voor het grootste deel begroeid zijn, schuilmogelijkheden bieden
en de dieren gemakkelijk toegang geven tot voldoende drink- en
voederbakken.
8.4.6. Om gezondheidsredenen moeten de stallen telkens na het houden van
een partij pluimvee worden leeggemaakt. De stallen en toebehoren
moeten in die tijd worden gereinigd en ontsmet. Bovendien moeten de
uitlopen telkens na het houden van een partij pluimvee vrij worden
gehouden, zodat de vegetatie kan aangroeien, en om gezondheids-
redenen. De lidstaten stellen de periode vast waarin de uitlopen leeg
moeten blijven en delen hun besluit mee aan de Commissie en de
andere lidstaten. Deze voorschriften zijn niet van toepassing op kleine
aantallen pluimvee die niet in uitlopen worden gehouden en die de hele
dag vrij rond kunnen lopen.
8.5.Algemene afwijking voor de huisvesting van dieren
8.5.1. In afwijking van de voorschriften in de punten 8.3.1, 8.4.2, 8.4.3 en
8.4.5, en de bepalingen ten aanzien van de veebezetting van bijlage
VIII, mogen de bevoegde autoriteiten van de lidstaten gedurende een
overgangsperiode die op 31 december 2010 verstrijkt, afwijkingen van
de voorschriften van deze punten en van bijlage VIII toestaan. Die
afwijking kan uitsluitend gelden voor veeproducerende bedrijven met
bestaande gebouwen die vóór 24 augustus 1999 zijn gebouwd,
voorzover deze voldoen aan de nationale voorschriften inzake de
biologische productie van dieren die vóór die datum van kracht waren,
of, bij afwezigheid daarvan, aan door de lidstaten aanvaarde of erkende
private normen.
8.5.2. Marktdeelnemers die voor deze afwijking in aanmerking wensen te
komen, moeten bij de controleautoriteit of -instantie een plan indienen
met regelingen die garanderen dat de bepalingen van deze verordening
worden nageleefd op de datum waarop de afwijking verstrijkt.
8.5.3. Vóór 31 december 2006 zal de Commissie een verslag indienen over
de uitvoering van het bepaalde in punt 8.5.1.
C. BIJENTEELT EN PRODUCTEN VAN DE BIJENTEELT
1.Algemene beginselen
1.1. De bijenteelt is een belangrijke bedrijvigheid die door de bestuivende
activiteit van de bijen bijdraagt tot de bescherming van het milieuen tot
de land- en bosbouwproductie.
1.2. De biologische status van de producten van de bijenteelt hangt nauw
samen met de wijze waarop de kasten worden behandeld en met de
kwaliteit van het milieu. Deze status hangt ook samen met de
omstandigheden waarin de producten van de bijenteelt worden
gewonnen, verwerkt en opgeslagen.
1.3. Wanneer een marktdeelnemer verscheidene bijenteelteenheden in
hetzelfde gebied exploiteert, rnoeten alle eenheden voldoen aan de
voorschriften van deze verordening. In afwijking van dit beginsel kan
een marktdeelnemer niet aan deze verordening beantwoordende
eenheden exploiteren, mits wordt voldaan aan alle voorschriften van
deze verordening, met uitzondering van punt 4.2 inzake de locatie van de
bijenstallen. In dat geval mag bij de verkoop van het product niet naar
biologische productiemethoden worden verwezen.
2.Omschakelingsperiode
2.1. Producten van de bijenteelt mogen alleen onder verwijzing naar de
biologische productiemethode worden verkocht, indien gedurende ten
minste één jaar is voldaan aan de bepalingen van deze verordening.
Gedurende de omschakelingsperiode dient de was te worden vervangen
overeenkomstig punt 8.3.
3.Herkomst van de bijen
3.1. Bij de keuze van de rassen moet rekening gehouden worden met het
vermogen van de bijen om zich aan de plaatselijke omstandigheden aan
te passen, alsmede met hun levenskracht en hun resistentie tegen ziekten.
De voorkeur moet uitgaan naar Europese rassen van de Apis mellifera en
de plaatselijke ecotypes daarvan.1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 33
▼M15
3.2. De bijenbestanden moeten worden gevormd door splitsing van bestaande
kolonies of door de aankoop van zwermen of kasten uit eenheden die aan
deze verordening voldoen.
3.3. Bij wijze van eerste afwijking mogen in de productie-eenheid bijen-
bestanden die niet aan de voorschriften van deze verordening voldoen,
met voorafgaande toestemming van de controleautoriteit of -instantie,
worden omgeschakeld.
3.4. Bij wijze van tweede afwijking mogen gedurende een overgangsperiode
die op 24 augustus 2002 verstrijkt, naakte zwermen van bijenhouders
worden gekocht, mits de omschakelingsperiode in acht wordt genomen.
3.5. Bij wijze van derde afwijking mag de controleautoriteit of -instantie
toestaan dat het bijenbestand opnieuw wordt samengesteld, wanneer er in
geval van een hoge bijensterfte ten gevolge van gezondheidsproblemen
of een catastrofe geen bijenbestanden beschikbaar zijn die aan deze
verordening voldoen, mits de omschakelingsperiode in acht wordt
genomen.
3.6. Bij wijze van vierde afwijking is het voor de vernieuwing van de
bijenbestanden toegestaan om jaarlijks 10 % aan niet aan deze
verordening beantwoordende koninginnen en zwermen in de biologische
eenheid op te nemen, op voorwaarde dat de koninginnen en zwermen
worden geplaatst in kasten met natuurlijke raten of kunstraten die
afkomstig zijn van biologische eenheden. In dat geval geldt de
omschakelingsperiode niet.
4.Locatie van de bijenstallen
4.1. De lidstaten kunnen gebieden of zones aanwijzen waar de bijenteelt
overeenkomstig deze verordening niet uitgeoefend kan worden. De
bijenteler verstrekt de controleautoriteit of -instantie een kaart op een
passende schaal met de locatie van de kasten als bedoeld in bijlage III,
deel A.1, punt 2, eerste streepje, van deze verordening. Indien zulke
zones niet zijn aangeduid, moet de bijenteler de controleautoriteit of -
instantie de nodige documenten en bewijzen verschaffen, waaronder zo
nodig passende analyses, om aan te tonen dat de zones die voor zijn
kolonies bereikbaar zijn, voldoen aan de voorschriften van deze
verordening.
4.2. De bijenstallen moeten zo gelokaliseerd zijn dat:
a) er voor de bijen voldoende bronnen van natuurlijke nectar, honing-
dauw en stuifmeel alsook toegang tot water, beschikbaar zijn;
b) bronnen van nectar en stuifmeel binnen een straal van 3 km van de
locatie van de bijenstal hoofdzakelijk bestaan uit biologische
gewassen en/of spontane vegetatie overeenkomstig artikel 6 en
bijlage I van deze verordening en gewassen waarop deze verordening
niet van toepassing is, maar waarop licht milieubelastende technieken
worden toegepast (zoals bijvoorbeeld die welke beschreven worden in
de krachtens Verordening (EEG) nr. 2078/92(1) ontwikkelde
programma's) die geen wezenlijke gevolgen kunnen hebben voor de
biologische status van de bijenteeltproductie;
c) voldoende afstand wordt bewaard tot eventuele niet met de
landbouwproductie samenhangende potentiële bronnen van veront-
reiniging, bijvoorbeeld bebouwde kommen, autosnelwegen,
industriegebieden, stortplaatsen, vuilverbrandingsovens, enz. De
controleautoriteiten of -instanties stellen de nodige maatregelen vast
om deze bepaling te doen naleven.
Bovengenoemde bepalingen zijn niet van toepassing op gebieden waar
geen bloei plaatsvindt, of wanneer de kasten in de rustperiode zijn.
5.Voeding
5.1. Na afloop van het productieseizoen moeten in de bijenkasten nog ruime
honing- en stuifmeelvoorraden aanwezig zijn, zodat de bijen de winter
kunnen doorkomen.
5.2. Kunstmatige voeding van kolonies is toegestaan ingeval het overleven
van het bijenvolk vanwege extreme klimatologische omstandigheden in
gevaar is. Daarvoor moet biologische honing worden gebruikt, bij
voorkeur uit de eigen biologische eenheid.1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 34
(1) PB L 215 van 30.7.1992, blz. 85. Verordening laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG)
nr. 2772/95 (PB L 288 van 1.12.1995, blz. 35)..
▼M15
5.3. Bij wijze van eerste afwijking van punt 5.2 kunnen de bevoegde
autoriteiten van de lidstaten toestaan dat in de kunstmatige voeding
biologische suikerstroop, c.q. biologische suikermelasse in plaats van
biologische honing wordt gebruikt, met name wanneer dit noodzakelijk
is doordat de klimatologische omstandigheden van dien aard zijn dat zij
kristallisering van de honing veroorzaken.
5.4. Bij wijze van tweede afwijking mag de controleautoriteit of -instantie
toestaan dat gedurende een overgangsperiode die op 24 augustus 2002
verstrijkt, voor de kunstmatige voeding niet onder deze verordening
vallende suikerstroop, suikermelasse en honing worden gebruikt.
5.5. Met betrekking tot het gebruik van kunstmatige voeding moet in het
register van de bijenstallen de volgende informatie worden opgenomen:
aard van het product, data waarop, hoeveelheden waarin en kasten
waarvoor het werd gebruikt.
5.6. Er mogen bij de bijenteelt overeenkomstig deze verordening geen andere
producten worden gebruikt dan die welke in de punten 5.1. tot en met
5.4. zijn vermeld.
5.7. Kunstmatige voeding mag alleen geschieden na de laatste honingwinning
en tot 15 dagen voor het begin van de volgende periode waarin de nectar
of honingdauw aangemaakt worden.
6.Ziektepreventie en diergeneeskundige behandelingen
6.1. De ziektepreventie in de bijenteelt moet gebaseerd worden op de
volgende beginselen:
a) het selecteren van passende resistente stammen;
b) de toepassing van bepaalde praktijken ter bevordering van een grote
resistentie tegen ziekten en ter voorkoming van infecties, zoals de
regelmatige vervanging van de koninginnen, systematische inspectie
van de bijenkasten om abnormale gezondheidssituaties op het spoor
te komen, controle op de darren in de kasten, regelmatige ontsmetting
van materiaal en uitrusting, vernietiging van verontreinigd materiaal
of verontreinigde bronnen, regelmatige vervanging van de bijenwas
en het aanleggen van voldoende honing- en stuifmeelvoorraden in de
bijenkasten.
6.2. Indien de kolonies, ondanks bovenstaande voorzorgsmaatregelen, toch
ziek worden of besmet raken, moeten zij onmiddellijk worden
behandeld; de kolonies kunnen zo nodig in speciale bijenstallen worden
afgezonderd.
6.3. Het gebruik van geneesmiddelen voor diergeneeskundig gebruik in de
bijenteelt overeenkomstig deze verordening moet aan de volgende
beginselen voldoen:
a) de geneesmiddelen kunnen worden aangewend voorzover het gebruik
ervan in de betrokken lidstaat is toegestaan overeenkomstig de
betreffende communautaire bepalingen of op grond van het Gemeen-
schapsrecht vastgestelde nationale bepalingen;
b) fytotherapeutische en homeopathische producten moeten de voorkeur
krijgen boven chemisch gesynthetiseerde, allopathische producten,
mits zij voor de behandeling een doeltreffend therapeutisch effect
hebben;
c) als bovengenoemde producten niet doeltreffend blijken of waar-
schijnlijk niet doeltreffend zijn om een ziekte of besmetting uit te
roeien die een kolonie dreigt te vernietigen, mogen, onverminderd de
in de punten a) en b) genoemde beginselen, onder de verantwoorde-
lijkheid van een dierenarts of van andere, door de lidstaten daartoe
gemachtigde personen chemisch gesynthetiseerde, allopathische
geneesmiddelen worden gebruikt;
d) voor preventieve behandelingen mogen geen chemisch gesyntheti-
seerde, allopathische geneesmiddelen worden gebruikt;
e) onverminderd het onder a) genoemde beginsel mag bij besmetting
met Varroa jacobsoni gebruik gemaakt worden van mierenzuur,
melkzuur, azijnzuur en oxaalzuur, alsook van de volgende stoffen:
menthol, thymol, eucalyptol en kamfer.
6.4. In aanvulling op bovengenoemde beginselen is het toegestaan dier-
geneeskundige behandelingen of behandelingen voor bijenkasten, raten,
enz. toe te passen die door de nationale of communautaire regelgeving
voorgeschreven zijn.1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 35
▼M15
6.5. Gedurende de periode waarin een behandeling met chemisch gesyntheti-
seerde, allopathische producten wordt toegepast, moeten de behandelde
kolonies in speciale bijenstallen worden afgezonderd en moet alle
bijenwas worden vervangen door was die voldoet aan de voorschriften
van deze verordening. Daarna geldt voor die kolonie de omschakel-
ingsperiode van één jaar.
6.6. Het bepaalde in het vorige punt geldt niet voor de in punt 6.3, onder e),
genoemde producten.
6.7. Ingeval er geneesmiddelen voor diergeneeskundig gebruik toegediend
moeten worden, moeten het type product (met de aanduiding van de
actieve farmacologische stof), nadere informatie over de diagnose, de
dosering, de wijze van toediening, de duur van de behandeling en de
aanbevolen wachttijd duidelijk worden geregistreerd en bij de contro-
leautoriteit of -instantie worden gemeld voordat de producten als
biologisch in de handel worden gebracht.
7.Beheerspraktijken en identificatie
7.1. De vernietiging van bijen in de raten als methode voor de winning van
bijenteeltproducten, is verboden.
7.2. Verminkingen, zoals het knippen van de vleugels van koninginnen, zijn
verboden.
7.3. Het ist toegestaan de oude koningin te doden om haar door een nieuwe te
vervangen.
7.4. Het vernietigen van het mannelijk broed is enkel toegestaan als middel
om besmetting door Varroa jacobsoni tegen te gaan.
7.5. Tijdens de honingwinning is het gebruik van synthetische chemische
repellenten verboden.
7.6. De zone waar de biologische bijenstal is gelokaliseerd, moet geregi-
streerd worden, tezamen met de gegevens ter identificatie van de kasten.
De controleautoriteit of -instantie moet binnen een met haar overeen te
komen termijn geïnformeerd worden over eventuele verplaatsingen van
bijenstallen.
7.7. Er moet in het bijzonder op worden toegezien dat de producten van de
bijenteelt op adequate wijze worden gewonnen, verwerkt en opgeslagen.
Alle maatregelen die worden getroffen om aan dit voorschrift te voldoen,
moeten worden geregistreerd.
7.8. In het register van elke bijenstal moeten het verwijderen van de
honingkamers en de handelingen voor de honingwinning worden
opgetekend.
8.Kenmerken van bijenkasten en materialen die in de bijenteelt
worden gebruikt
8.1. De kasten moeten in essentie vervaardigd zijn uit natuurlijke materialen
die geen verontreinigingsgevaar opleveren voor het milieuof de
bijenteeltproducten.
8.2. Met uitzondering van de in punt 6.3, onder e), vermelde producten
mogen in de kasten alleen natuurlijke producten zoals propolis, was en
plantaardige oliën worden gebruikt.
8.3. De bijenwas voor nieuwe ramen moet afkomstig zijn van biologische
productie-eenheden. Bij wijze van afwijking kan de controleautoriteit of
-instantie, met name voor nieuwe installaties en gedurende de
omschakelingsperiode, in uitzonderlijke omstandigheden, wanneer er
geen volgens de biologische productiemethode geproduceerde bijenwasop de markt verkrijgbaar is, toestaan dat traditionele bijenwas wordt
gebruikt, mits deze afkomstig is van het deksel.
8.4. Het is verboden honing te winnen uit raten die broed bevatten.
8.5. Voor de bescherming van de materialen (ramen, kasten, raten), met name
tegen parasieten, zijn alleen de daartoe geëigende producten toegestaan
die in bijlage II, punt B.2, worden genoemd.1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 36
▼M15
8.6. Fysische behandelingen als stoom en rechtstreeks vuur zijn toegestaan.
8.7. Voor het reinigen en ontsmetten van materialen, gebouwen, uitrusting,
gereedschappen of producten die in de bijenteelt worden gebruikt, zijn
alleen de daartoe geëigende stoffen toegestaan die in bijlage II, deel E,
worden genoemd.1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 37
▼M7
BIJLAGE II
DEEL A
Meststoffen en bodemverbeteraars
Algemene voorwaarden voor alle producten:
— uitsluitend te gebruiken in overeenstemming met de bepalingen van bijlage I;
— uitsluitend te gebruiken in overeenstemming met de bepalingen in de
wetgeving betreffende het op de markt brengen en het gebruik van de
betrokken producten, die van toepassing is in de lidstaten waar het product
wordt gebruikt.
Omschrijving Beschrijving, samenstellingseisen, gebruiksvoorwaarden
Produkten (samengestelde of enkelvoudige) dieuitsluitend de hieronder opgesomde stoffen
bevatten:
— Dierlijke mest Produkt, bestaande uit een mengsel van dierlijke
mest en plantaardig materiaal (strooisel).
De behoefte moet door de controle-instantie of de
controle-organisatie zijn erkend.
De betrokken diersoorten moeten worden
vermeld.
Het produkt mag alleen afkomstig zijn van
extensieve veehouderij in de zin ►
C1van artikel
6, lid 5◄, van Verordening (EEG) nr. 2328/91
van de Raad (1), laatstelijk gewijzigd bij Verorde-
ning (EG) nr. 3669/93 (2).
— Gedroogde dierlijke mest en gedehydrateerde
kippemestDe behoefte moet door de controle-instantie of de
controle-organisatie zijn erkend.
De betrokken diersoorten moeten worden
vermeld.
Het produkt mag alleen afkomstig zijn extensieve
veehouderij in de zin ►C1van artikel 6, lid
5◄, van Verordening (EEG) nr. 2328/91.
— Gecomposteerde dierlijke mest, met inbegrip
van pluimveemestDe behoefte moet door de controle-instantie of de
controle-organisatie zijn erkend.
De betrokken diersoorten moeten worden
vermeld.
Het produkt mag niet afkomstig zijn van niet
grondgebonden veehouderijen.
— Vloeibare dierlijke mest (gier, urine, …) Mag worden gebruikt na gecontroleerde vergis-
ting en/of adequate verdunning.
De behoefte moet door de controle-instantie of de
controle-organisatie zijn erkend.
De betrokken diersoorten moeten worden
vermeld.
Het produkt mag niet afkomstig zijn van niet
grond gebonden veehouderijen.
— Gecomposteerd huishoudelijk afval Compost van gescheiden huishoudelijk afval
Alleen afval van dierlijke en plantaardige
oorsprong
Moet zijn geproduceerd in een gesloten en
gecontroleerd verzamelsysteem dat door de
lidstaat is goedgekeurd
Maximumconcentratie in mg/kg droge stof:
cadmium: 0,7; koper: 70; nikkel: 25; lood: 45;
zink: 200; kwik: 0,4; chroom (totaal): 70; chroom
(VI): 0 (3)1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 38
▼M12
▼M17
▼M7
▼M12
▼M12
Omschrijving Beschrijving, samenstellingseisen, gebruiksvoorwaarden
Mag slechts tot en met 31 maart 2002 worden
gebruikt
De behoefte moet door de controle-instantie of de
controleorganisatie zijn erkend
— Veen Mag alleen worden gebruikt voor tuinbouw
(groenteteelt, sierteelt, boomteelt, boomkwekerij).
— Klei (perliet, vermiculiet enz.)
— Champignoncompost Het oorspronkelijke substraat mag alleen
produkten bevatten die op deze lijst voorkomen.
— Wormencompost en uitwerpselen van
insecten
— Guano De behoefte moet door de controle-instantie of de
controle-organisatie zijn erkend.
— Gecomposteerd mengsel van plantaardig
materiaalDe behoefte moet door de controle-instantie of de
controle-organisatie zijn erkend.
— De onderstaande produkten of bijprodukten
van dierlijke oorsprong:De behoefte moet door de controle-instantie of de
controle-organisatie zijn erkend.
— bloedmeel
— hoefmeel
— hoornmeel
— beendermeel of ontlijmd beendermeel
— vismeel— vleesmeel
— verenmeel— wolafval
— bijprodukt van de bewerking van huiden
(chiquetmeal)
— haren ►
M12maximumconcentratie chroom (VI) in
mg/kg droge stof: 0(3)◄
— zuivelprodukten
— Produkten en bijprodukten van plantaardige
oorsprong voor bemesting
(bij voorbeeld: meel van koeken van olie-
houdende zaden. cacaodoppen, moutkiemen
…)
— Zeewier en zeewierprodukten Uitsluitend verkregen door:
i) fysische behandelingen met inbegrip van
dehydratatie, bevriezing en vermaling
ii) extractie met water of met zure en/of basische
waterige oplossingen
iii) gisting
De behoefte moet door de controle-instantie of de
controleorganisatie zijn erkend
— Zaagsel en schaafsel Van hout dat na de kap niet chemisch is
behandeld.
— Gecomposteerde boomschors Van hout dat na de kap niet chemisch is
behandeld.
— Houtas Van hout dat na de kap niet chemisch is
behandeld.1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 39
▼M7
▼M12
▼M7
▼M17
▼M7
▼M12
▼M7
▼M7
Omschrijving Beschrijving, samenstellingseisen, gebruiksvoorwaarden
— Zacht natuurlijk fosfaat Produkt omschreven in Richtlijn 76/116/EEG van
de Raad (4), gewijzigd bij Richtlijn 89/284/
EEG(5).
Cadmiumgehalte ten hoogste 90 mg/kg P205.
— Aluminiumcalciumfosfaat Produkt omschreven in Richtlijn 76/116/EEG,
gewijzigd bij Richtlijn 89/294/EEG.
Cadmiumgehalte ten hoogste 90 mg/kg P205.
Mag alleen worden gebruikt op basische gronden
(ph > 7,5).
— Thomasslakkenmeel De behoefte moet door de controle-instantie of de
controle-organisatie zijn erkend.
— Ruw kalizout
(bij voorbeeld: kaïniet, sylviniet …)De behoefte moet door de controle-instantie of de
controle-organisatie zijn erkend.
— Kaliumsulfaat dat mogelijk magnesiumzout
bevatDoor een fysisch extractieproces uit ruw kalizout
verkregen product, dat mogelijk ook magnesium-
zouten bevat.
De behoefte moet door de controle-instantie of de
controleorganisatie zijn erkend.
— Vinasse en vinasse-extracten Met uitsluiting van ammoniakhoudende vinasse.
— Natuurlijke calciumcarbonaat
(bij voorbeeld: krijt, mergel, gemalen kalk-
steenrots, kalkwier, fosfaathoudend krijt)
— Natuurlijk calcium- en magnesiumcarbonaat
(bij voorbeeld: magnesiumhoudend krijt,
gemalen magnesiumhoudende kalksteenrots)
— Magnesiumsulfaat (bij voorbeeld kieseriet) Uitsluitend van natuurlijke oorsprong
De behoefte moet door de controle-instantie of de
controle-organisatie zijn erkend.
— Calciumchloride-oplossing Bladbehandeling bij appelbomen, nadat calcium-
gebrek is aangetoond.
De behoefte moet door de controle-instantie of de
controle-organisatie zijn erkend.
— Calciumsulfaat (gips) Produkt omschreven in Richtlijn 76/116/EEG,
gewijzigd bij Richtlijn 89/284/EEG.
Uitsluitend van natuurlijke oorsprong.
— Industriekalk van de suikerproductie De behoefte moet door de controle-instantie of de
controleorganisatie zijn erkend
Mag slechts tot en met 31 maart 2002 worden
gebruikt
— Elementair zwavel Produkt omschreven in Richtlijn 76/116/EEG,
gewijzigd bij Richtlijn 89/284/EEG.
De behoefte moet door de controle-instantie of de
controle-organisatie zijn erkend.
— Sporenelementen Elementen vermeld in Richtlijn 89/530/EEG van
de Raad (6).
De behoefte moet door de controle-instantie of de
controle-organisatie zijn erkend.
— Natriumchloride Uitsluitend steenzout. De behoefte moet door de
controle-instantie of de controle-organisatie zijn
erkend.
— Steenmeel1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 40
▼M17
▼M7
▼M12
▼M7
▼M7
(1) PB nr. L 218 van 6. 8. 1991, blz. 1.
(2) PB nr. L 338 van 31. 12. 1993, blz. 26.
►M12(3) Detectielimiet. ◄
(4) PB nr. L 24 van 30. 1. 1976, blz. 21.
(5) PB nr. L 111 van 22. 4. 1989, blz. 34.
(6) PB nr. L 281 van 30. 9. 1989, blz. 116.
B. BESTRIJDINGSMIDDELEN
1.Gewasbeschermingsproducten.
Algemene voorwaarden voor alle producten die uit de volgende werkzame
stoffen bestaan of deze bevatten:
— te gebruiken in overeenstemming met de in bijlage I vermelde
voorschriften;
— uitsluitend te gebruiken in overeenstemming met de specifieke
bepalingen van de in de betrokken lidstaat geldende wetgeving inzake
gewasbeschermingsproducten (in voorkomend geval(*)).
I.Stoffen van dierlijke of plantaardige oorsprong
OmschrijvingBeschrijving, samenstellingseisen, gebruiksvoor-
waarden
Azadirachtine, geëxtraheerd uit Azadirachta
indica (neemboom)Insecticide
De behoefte moet door de controle-instantie
of de controleorganisatie zijn erkend
(*) Bijenwas Afdekkingsmiddel voor snoeiwonden
Gelatine Insecticide
(*) Gehydrolyseerde eiwitten Lokmiddel
uitsluitend gecombineerd met andere
geschikte producten van deze bijlage II,
deel B, bij erkende toepassingen
Lecithine Fungicide
Extract (waterige oplossing) van Nicotiana
tabaccumInsecticide
alleen ter bestrijding van bladluis op
subtropische fruitbomen (bv. sinaasappelen,
citroenen) en tropische gewassen (bv.
bananen); alleen te gebruiken bij het begin
van de groeiperiode
De behoefte moet door de controle-instantie
of de controleorganisatie zijn erkend
Mag slechts tot en met 31 maart 2002
worden gebruikt
Plantaardige oliën (bv. muntolie, pijnolie,
karwij-olie)Insecticide, acaricide, fungicide en kiemver-
tragend middel
Pyrethrine, geëxtraheerd uit Chrysan-
themum cinerariaefoliumInsecticide
Kwassie, geëxtraheerd uit Quassia amara Insecticide, afweermiddel1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 41
(*) In bepaalde lidstaten worden de producten die van een (*) zijn voorzien, niet als
gewasbeschermingsmiddelen beschouwd; zij vallen dus niet onder de wetgeving inzake
gewasbeschermingsproducten.▼M12
▼M15
▼M12
▼M17
▼M12
▼M12
OmschrijvingBeschrijving, samenstellingseisen, gebruiksvoor-
waarden
Rotenon, geëxtraheerd uit Derris spp,
Lonchocarpus spp en Terphrosia spp.Insecticide
De behoefte moet door de controle-instantie
of de controleorganisatie zijn erkend
(*) In bepaalde lidstaten worden de producten die van een (*) zijn voorzien, niet als gewasbescher-
mingsmiddelen beschouwd; zij vallen dus niet onder de wetgeving inzake
gewasbeschermingsproducten.
II.Micro-organismen voor biologische ziektebestrijding
OmschrijvingBeschrijving, samenstellingseisen, gebruiksvoor-
waarden
Micro-organismen (bacteriën, virussen en
schimmels) bv. Bacillus thuringensis,
Granulosis virus, enz.Geen genetisch gemodificeerde producten in
de zin van Richtlijn 90/220/EEG van de
Raad (1)
(1) PB nr. L 117 van 8. 5. 1990, blz. 15.
III.Alleen in vallen en/of verstuivers te gebruiken stoffen
Algemene voorwaarden:
— De vallen en/of verstuivers zijn zo ontworpen dat de stoffen niet in
het milieuku nnen terechtkomen en niet met de geteelde gewassen
in contact kunnen komen.
— De vallen moeten na gebruik worden verzameld en veilig worden
vernietigd.
OmschrijvingBeschrijving, samenstellingseisen, gebruiksvoor-
waarden
(*) Diammonfosfaat Lokmiddel
in vallen
Metaldehyde Slakkendodend middel
Alleen in vallen met een afweermiddel voor
hogere diersoorten
Mag slechts tot en met 31 maart 2002
worden gebruikt
Feromonen Lokmiddel; ontregelaars van sexueel gedrag
Alleen in vallen en verstuivers
Pyrethrumderivaten (deltamethrine en lamb-
dacyhalothrine)Insecticide;
alleen in vallen met specifieke lokmiddelen
Uitsluitend ter bestrijding van Batrocera
oleae en Ceratritis capitata wied
De behoefte moet door de controle-instantie
of de controleorganisatie zijn erkend
Mag slechts tot en met 31 maart 2002
worden gebruikt
(*) In bepaalde lidstaten worden de producten die van een (*) zijn voorzien, niet als gewasbescher-
mingsmiddelen beschouwd; zij vallen dus niet onder de wetgeving inzakegewasbeschermingsproducten.1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 42
▼M17
▼M12
▼M12
IV.Andere stoffen die traditioneel in de biologische landbouw worden
gebruikt
OmschrijvingBeschrijving, samenstellingseisen, gebruiksvoor-
waarden
Koperverbindingen in de vorm van koper-
hydroxide, koperoxychloride, tribasisch
kopersulfaat, koperoxideFungicide
Mag slechts tot en met 31 maart 2002
worden gebruikt
De behoefte moet door de controle-instantie
of controleorganisatie zijn erkend
(*) Ethyleen Narijping bananen
Kaliumzout van vetzuur (zachte zeep) Insecticide
(*) Kalialuin (kalinite) Vertraging rijping bananen
Californische pap (calciumpolysulfide) Fungicide, insecticide, acaricide
De behoefte moet door de controle-instantie
of de controleorganisatie zijn erkend
Paraffineolie Insecticide, acaricide
Minerale oliën Insecticide, fungicide;
alleen voor fruitbomen, wijnstokken, olijf-
bomen en tropische gewassen (bv. bananen)
Mag slechts tot en met 31 maart 2002
worden gebruikt
De behoefte moet door de controle-instantie
of de controleorganisatie zijn erkend
Kaliumpermanganaat Fungicide, bactericide;
alleen op fruitbomen, olijfbomen en wijn-
stokken
(*) Kwartszand Afweermiddel
Zwavel Fungicide, acaricide, afweermiddel
(*) In bepaalde lidstaten worden de producten die van een (*) zijn voorzien, niet als gewasbescher-
mingsmiddelen beschouwd; zij vallen dus niet onder de wetgeving inzake
gewasbeschermingsproducten.
2. Producten voor de bestrijding van parasieten en ziekten in gebouwen en
installaties voor de veehouderij:
Producten die vermeld worden in punt 1
Rodenticiden
C. VOEDERMIDDELEN
1.Voedermiddelen van plantaardige oorsprong
1.1. Granen, graankorrels en daarvan afgeleide producten en bijproducten.
Deze categorie omvat de volgende producten:
Haverkorrels, havervlokken, havervoermeel, haverschillen en haverze-
melgrint; gerstekorrels, gersteiwit en gerstevoermeel; rijstkorrels,
gebroken rijst, rijstvoermeel en rijstkiemkoek; gierstkorrels; rogge-
korrels, roggevoermeel, roggegries en roggezemelgrint; sorghumkorrels,
tarwekorrels, tarwevoermeel, tarwezemelgrint, tarweglutenvoer, tarwe-1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 43
▼M17
▼M12
▼M15
▼M15
gluten, en tarwekiemen; speltkorrels; triticalekorrels; maïskorrels,
maïsvoermeel, maïskiemkoek en maïsgluten; moutkiemen; bierbostel.
1.2. Oliehoudende zaden, oliehoudende vruchten en daarvan afgeleide
producten en bijproducten. Deze categorie omvat de volgende producten:
Kool- en raapzaad, kool- en raapzaadkoek, kool- en raapzaadschillen;
sojabonen, getoaste sojabonen, sojabonenkoeken en sojabonenschillen;
zonnebloemzaad en zonnebloemkoek; katoenzaad en katoenzaadkoek;
lijnzaad en lijnzaadkoek; sesamzaad en sesamkoek; palmpitkoek;
koolraapzaadkoek en koolraapschillen; pompoenzaadkoek; olijfpulpkoek
(uit de fysieke extractie van olijven).
1.3. Zaden van peulvruchten en daarvan afgeleide producten en bijproducten.
Deze categorie omvat de volgende producten:
Sissererwtenzaad; linzenwikkezaad; zaailathyruszaad na een passende
hittebehandeling; erwtenzaad; erwtenslijpmeel en erwtenzemelen; tuin-
boonzaad, tuinboonmeel en tuinboonzemelen; paardebonenzaad;
wikkezaad en lupinezaad.
1.4. Knollen en wortels en daarvan afgeleide producten en bijproducten.
Deze categorie omvat de volgende produaten:
Suikerbietenpulp; gedroogde bieten, aardappels, knollen van zoete
aardappels; maniokknollen, aardappelvezels (bijproduct van de extractie
van aardappelzetmeel); aardappelzetmeel, aardappeleiwit en tapioca.
1.5. Overige zaden en vruchten en daarvan afgeleide producten en
bijproducten. Deze categorie omvat de volgende producten:
Peulen van Johannesbrood; citruspulp; appelpulp; tomatenpulp en
druivenpulp.
1.6. Voedergewassen en ruwvoedergewassen. Deze categorie omvat de
volgende producten:
Luzerne, luzernemeel; klaver, klavermeel, gras (verkregen uit voeder-
gewassen), grasmeel, hooi, kuilgras, van graan afkomstig stro en
wortelknollen van voedergewassen.
1.7. Overige planten en daarvan afgeleide producten en bijproducten. Deze
categorie omvat de volgende producten:
Melasse als bindmiddel in mengvoeders; zeewier (verkregen door het
drogen en malen van zeewier dat is gewassen om het jodiumgehalte te
verlagen); poeders en extracten van planten; eiwithoudende extracten
van planten (uitsluitend bestemd voor jonge dieren); kruiden en
specerijen.
2.Voedermiddelen van dierlijke oorsprong
2.1. Melk en melkproducten. Deze categorie omvat de volgende producten:
Rauwe melk als omschreven in artikel 2 van Richtlijn 92/46/EEG(1),
melkpoeder, magere melk, mageremelkpoeder, karnemelk, karnemelk-
poeder, wei, weipoeder, suikerarme weipoeder, eiwithoudende
weipoeder (geëxtraheerd door fysische behandeling), caseïnepoeder en
lactosepoeder.
2.2. Vis, andere zeedieren en daarvan afgeleide producten en bijproducten.
Deze categorie omvat de volgende producten:
Vis, visolie en levertraan, niet geraffineerd; langs enzymatische weg
verkregen autolysaten, hydrolysaten en proteolysaten van vis, week-
dieren of schelpdieren, al dan niet oplosbaar, alleen te verstrekken aan
jonge dieren, vismeel.
3.Voedermiddelen van minerale oorsprong
Deze categorie omvat de volgende stoffen:
Natrium:
ongeraffineerd zeezout
ruw steenzout uit mijnennatriumsulfaat1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 44
(1) PB L 268 van 19.10.1994, blz. 15. Richtlijn laatstelijk gewijzigd bij Richtlijn 94/71/EG
(PB L 368 van 31.12.1994, blz. 33).
▼M15
natriumcarbonaat
natriumbicarbonaat
natriumchloride
Calcium:
roodwier en kalkwier
schelpen van waterdieren (ook sepiabeen)
calciumcarbonaatcalciumlactaatcalciumgluconaat
Fosfor:bicalciumfosfaten zijnde precipitaten van beenderen
gedefluorideerd dicalciumfosfaatgedefluorideerd monocalciumfosfaat
Magnesium:watervrije magnesia
magnesiumsulfaat
magnesiumchloride
magnesiumcarbonaat
Zwafel:natriumsulfaat
D. TOEVOEGINGSMIDDELEN, BEPAALDE IN DIERVOEDING
GEBRUIKTE STOFFEN (DIE ONDER RICHTLIJN 82/471/EEG
VALLEN), EN TECHNISCHE HULPMIDDELEN VOOR DIERVOEDERS
1. Toevoegingsmiddelen1.1. Spoorelementen. Deze categorie omvat de volgende stoffen:
E1 IJzer:
Ferro(-II)-carbonaat
Ferro(-II)-sulfaat, (monohydraat)
Ferro(-III)-oxide
E2 Jodium:
Calciumjodaat, watervrij
Calciumjodaat, hexahydraat
Kaliumjodide
E3 Kobalt:
Kobalt(-II)-sulfaat, monohydraat en heptahydraat
Basisch kobalt(-II)-carbonaat, monohydraat
E4 Koper:
Koper(-II)-oxide
Basisch koper(-II)-carbonaat, monohydraatKoper(-II)-sulfaat, pentahydraat
E5 Mangaan:
Mangaan(-II)-carbonaat
Mangaan(-II) en mangaan(-III)oxide
Mangaan(-II)-sulfaat, mono- en/of tetrahydraat
E6 Zink:
Zinkcarbonaat
Zinkoxide
Zinksulfaat, mono- en/of heptahydraat1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 45
▼M15
E7 Molybdeen:
Ammoniummolybdaat, natriummolybdaat
E8 Selenium:
Natriumselenaat
Natriumseleniet
1.2. Vitaminen, provitaminen en in chemische termen gedefinieerde stoffen
met een gelijkaardige werking. Deze categorie omvat de volgende
stoffen:
Vitaminen die zijn toegestaan krachtens Richtlijn 70/524/EEG(1):
— bij voorkeur afgeleid van grondstoffen die van nature in voeders
voorkomen, dan wel
— synthetische vitamines die identiek zijn aan natuurlijke vitamines,
enkel bestemd voor dieren met één maag.
1.3. Enzymen. Deze categorie omvat de volgende stoffen:
Enzymen die zijn toegestaan krachtens Richtlijn 70/524/EEG.
1.4. Micro-organismen. Deze categorie omvat de volgende micro-orga-
nismen:
Micro-organismen die zijn toegestaan krachtens Richtlijn 70/524/EEG.
1.5. Conserveermiddelen: Deze categorie omvat de volgende stoffen:
E 236 Mierenzuur, uitsluitend voor de bereiding van kuilvoer
E 260 Azijnzuur, uitsluitend voor de bereiding van kuilvoerE 270 Melkzuur, uitsluitend voor de bereiding van kuilvoerE 280 Propionzuur, uitsluitend voor de bereiding van kuilvoer
1.6. Bindmiddelen, verdunningsmiddelen en stollingsmiddelen. Deze cate-
gorie omvat de volgende stoffen:
E 551b Coloïdale siliciumdioxide
E 551c DiatomeenaardeE 553 SepiolietE 558 BentonietE 559 Kaoliniethoudende kleiE 561 VermiculietE 599 Perliet
2. Bepaalde in diervoeding gebruikte producten.
Deze categorie omvat de volgende producten
—
3. Technische hulpmiddelen voor diervoeders.
3.1. Technische hulpmiddelen voor de bereiding van kuilvoer. Deze categorie
omvat de volgende stoffen:
Zeezout, ruw steenzout uit mijnen, enzymen, gisten, wei, suiker,
suikerbietenpulp, tarwemeel, melasse, en melkzuur-, azijnzuur-, mieren-
zuur- en propionzuurbacteriën.
Indien de weersomstandigheden belemmeren dat de juiste fermentatie
optreedt, kan de controleautoriteit of -instantie toestaan dat bij de
productie van kuilvoer melkzuur, mierenzuur, propionzuur en azijnzuur
wordt gebruikt.
E. PRODUCTEN DIE ZIJN TOEGESTAAN VOOR HET REINIGEN EN
ONTSMETTEN VAN GEBOUWEN EN INSTALLATIES VOOR DE
VEEHOUDERIJ (BIJVOORBEELD UITRUSTING EN GEREEDSCHAP).
Kalium- en natriumzeep
Water en stoom1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 46
(1) PB L 270 van 14.12.1970, blz. 1. Richtlijn laatstelijk gewijzigd bij Richtlijn 98/19/EG
(PB L 96 van 28.3.1998, blz. 39)..
▼M15
Kalkmelk
KalkOngebluste kalkNatriumhypochloriet (bijvoorbeeld als bleekwater)
Bijtende natron
Bijtende potasWaterstofperoxide
Natuurlijke plantenextracten
Citroenzuur, perazijnzuur, mierenzuur, melkzuur, oxaalzuur en azijnzuurAlcoholSalpeterzuur (uitrusting van melkstallen)
Fosforzuur (uitrusting van melkstallen)
FormaldehydeReinigings- en ontsmettingsmiddelen voor spenen en melkinstallaties
Natriumcarbonaat
F. ANDERE PRODUCTEN1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 47
▼B
BIJLAGE III
MINIMUMEISEN INZAKE CONTROLE EN VOORZORGSMAATRE-
GELEN IN HET KADER VAN DE IN DE ARTIKELEN 8 en 9 BEDOELDE
CONTROLE
A.1.Planten en plantaardige producten afkomstig van de landbouwpro-
ductie of de oogst
1. De produktie moet plaatsvinden in een eenheid waarvan de percelen en de
produktie- en opslagplaatsen duidelijk gescheiden zijn van die van ieder
andere eenheid die niet overeenkomstig de regels van deze verordening
produceert; deze eenheid kan werkplaatsen voor verwerking en/of markt-
klaar maken omvatten, wanneer deze eenheid zich beperkt tot de verwerking
en/of het marktklaar maken van haar eigen landbouwproduktie.
2. Bij het begin van de toepassing van de controle zorgen de producent, zelfs
wanneer zijn activiteit tot vergaring van in het wild groeiende planten of van
delen daarvan beperkt is, en de controleorganisatie voor:
— de volledige beschrijving van de eenheid, met vermelding van de opslag-
en de produktieplaatsen en de percelen en/of de verzamelgebieden en,
indien van toepassing, van de plaatsen waar de produkten worden
verwerkt en/of marktklaar worden gemaakt,
— de vaststelling van alle concrete maatregelen die door de producent op
het niveauvan zijn eenheid moeten worden genomen om de naleving van
de bepalingen van deze verordening te waarborgen;
— en, wat de vergaring van in de natuur groeiende planten betreft, de
waarborgen, waar relevant verstrekt door derde partijen die de producent
kan bieden om te garanderen dat aan het bepaalde in bijlage I, punt 4, is
voldaan.
Deze beschrijving en te treffen maatregelen moeten worden opgenomen in
een inspectieverslag, dat door de betrokken producent wordt medeonderte-
kend.
In het verslag moeten bovendien de volgende gegevens worden vermeld:
— de datum waarop op de betrokken percelen en/of in de betrokken
verzamelgebieden voor het laatst produkten zijn toegepast waarvan het
gebruik niet met artikel 6, lid 1, onder b), in overeenstemming is;
— de verbintenis van de producent om alle behandelingen zodanig uit te
voeren dat de artikelen 5 en 6 worden nageleefd en, in geval van
overtreding, de toepassing van de in artikel 9, lid 9, en, in voorkomend
geval, in artikel 10, lid 3, bedoelde maatregelen te aanvaarden.
3. Ieder jaar moet de producent voor de door de controleorganisatie
vastgestelde datum zijn per perceel gespecificeerde produktieschema voor
plantaardige produkten meedelen.
4. Er moet een zodanige administratie, schriftelijk en/of in de vorm van
bescheiden, worden bijgehouden dat de controleorganisatie de oorsprong, de
aard en de hoeveelheden van alle aangekochte grondstoffen, alsmede het
gebruik ervan kan nagaan; bovendien moet een administratie, schriftelijk of
in de vorm van bescheiden, worden bijgehouden van de aard, de
hoeveelheden en de bestemmingen van alle verkochte landbouwprodukten.
De hoeveelheden worden per dag samengeteld wanneer zij betrekking
hebben op rechtstreekse verkopen aan de eindconsument.
Wanneer de eenheid landbouwprodukten verwerkt die zij zelf heeft
geproduceerd, moeten in de administratie de in deel B, punt 2, derde
streepje, van deze bijlage bedoelde gegevens worden vermeld.
5. In de eenheid mogen geen andere produktiemiddelen worden opgeslagen dan
die welke op grond van artikel 6, lid 1, onder b), en artikel 7 mogen worden
gebruikt.
6. De controleorganisatie moet, naast onaangekondigde inspectiebezoeken, ten
minste eenmaal per jaar een volledige fysieke controle van de eenheid
uitvoeren. Voor een onderzoek naar krachtens deze verordening niet
toegestane produkten kunnen monsters worden genomen. Dergelijke1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 48
▼M15
▼B
▼M4
▼B
▼M1
▼B
▼B
monsters moeten evenwel verplicht worden genomen wanneer wordt
vermoed dat een niet toegestaan produkt is gebruikt. Van ieder bezoek
wordt een inspectieverslag gemaakt, dat wordt medeondertekend door
degene die verantwoordelijk is voor de gecontroleerde eenheid.
7. De producent geeft de controleorganisatie voor de inspectie toegang tot de
opslag- en de produktieplaatsen en de percelen alsmede tot de administratie
en de bijbehorende bewijsstukken. Hij geeft de controleorganisatie alle
inlichtingen die deze voor de inspectie nodig acht.
8.1. Produkten als bedoeld in artikel 1 mogen slechts naar andere eenheden, met
inbegrip van groothandelaars en detailhandelaars, worden vervoerd in
verpakkingen of recipiënten/containers die zodanig zijn afgesloten dat de
inhoud ervan niet kan worden vervangen, en die voorzien zijn van een etiket
waarop, naast alle andere wettelijk voorgeschreven aanduidingen, de
volgende gegevens zijn vermeld:
a) de naam en het adres van degene die verantwoordelijk is voor de
produktie of de bereiding van het produkt of, wanneer een andere
verkoper is vermeld, een verklaring die de ontvangende eenheid en de
controleorganisatie in staat stellen om ondubbelzinnig de voor de
produktie verantwoordelijke persoon te identificeren;
b) de naam van het produkt, met inbegrip van een verwijzing naar de
biologische produktiemethode overeenkomstig de desbetreffende bepa-
lingen van artikel 5.
8.2. Sluiting van de verpakkingen of recipiënten/containers is evenwel niet
vereist wanneer
a) het vervoer geschiedt tussen een producent en een andere marktdeel-
nemer, als voor beide het in artikel 9 bedoelde controlesysteem geldt, en
b) de produkten vergezeld gaan van een document waarin de in punt 8.1
bedoelde gegevens zijn vermeld.
9. Wanneer een producent verschillende produktie-eenheden in dezelfde regio
exploiteert, zijn de eenheden in de regio waar niet in artikel 1 bedoelde
gewassen of plantaardige produkten worden geteeld eveneens aan de
controleregeling onderworpen voor wat betreft punt 2, eerste alinea, de
punten 3 en 4, evenals de opslagplaatsen van de grondstoffen (meststoffen,
gewasbeschermingsprodukten, zaaizaad). In de betrokken eenheden mogen
geen gewassen worden geproduceerd van dezelfde soort als de gewassen in
de in punt 1 bedoelde eenheid.
De producenten mogen evenwel afwijken van het in de laatste zin van de
vorige alinea bedoelde voorschrift:
a) voor blijvende teelten (fruitteelt, wijn en hop) inzoverre voldaan wordt
aan de hierna volgende voorwaarden:
1. de produktie vindt plaats in het kader van een omschakelingspro-
gramma waarop de producent zich formeel vastlegt en in het kader
waarvan binnen de kortst mogelijke tijd, maar uiterlijk binnen vijf
jaar, met de omschakeling van het laatste gedeelte van de betrokken
oppervlakten met biologische produktie wordt begonnen;
2. er zijn adequate maatregelen genomen om ervoor te zorgen dat de
produkten van verschillende eenheden te allen tijde gescheiden
worden gehouden;
3. de controleorganisatie of -instantie wordt ten minste 48 uur vóór elke
oogst van de betrokken produkten geïnformeerd;
4. de producent meldt de controleorganisatie onmiddellijk nadat de oogst
is beëindigd nauwkeurig de op de betrokken eenheden geoogste
hoeveelheden en alle speciale kenmerken aan de hand waarvan de
produktie geïdentificeerd kan worden (zoals kwaliteit, kleur, gemid-
deld gewicht, enz.) en bevestigt dat de maatregelen om de produkten
gescheiden te houden zijn toegepast;
5. het omschakelingsprogramma en de onder de punten 1 en 2 genoemde
maatregelen zijn goedgekeurd door de controleorganisatie of -instantie
en die goedkeuring wordt, nadat het omschakelingsprogramma is
gestart, elk jaar door de organisatie bevestigd;
b) voor door de bevoegde autoriteiten van de Lid-Staten voor landbouw-
onderzoek goedgekeurde arealen, inzoverre voldaan is aan de
voorwaarden van de onder a) vermelde punten 2, 3, 4 en het relevante
gedeelte van punt 5;
c) wat de produktie van zaaizaad, vegetatief teeltmateriaal en plantgoed
betreft, inzoverre voldaan wordt aan de voorwaarden van de onder a)1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 49
▼M4
▼M9
▼M9
vermelde punten 2, 3, 4, en het relevante gedeelte van de voorwaarde van
punt 5.
A.2.Dieren en dierlijke producten afkomstig van de veehouderij
1. Bij het begin van de toepassing van de specifieke controle op de dierlijke
productie zorgen de producent en de controle-instantie voor:
— een volledige beschrijving van de (op)stallen, de weigronden, de bewe-
gingsruimten in de open lucht, de uitlopen in de open lucht, enz., en, in
voorkomend geval, van de ruimten voor opslag, verpakking en verwerking
van dieren en dierlijke producten, grondstoffen en inputs;
— een volledige beschrijving van de installaties voor de opslag van dierlijke
mest;
— een schema voor het uitrijden van deze mest waarover met de controle-
instantie of -autoriteit overeenstemming is bereikt, samen met een
volledige beschrijving van het areaal dat is bestemd voor plantaardige
productie;
— in voorkomend geval, de contractuele afspraken met andere landbouwers
over het uitrijden van mest;
— een beheersplan voor de biologische veehouderijeenheid (bijvoorbeeld
beheer inzake voeding, voortplanting, gezondheid, enz.);
— de vaststelling van alle concrete maatregelen die op het veehouderijbedrijf
moeten worden genomen om aan deze verordening te voldoen.
Deze beschrijving en de betrokken maatregelen moeten worden opgenomen in
een controleverslag, dat wordt medeondertekend door de betrokken producent.
In dit verslag wordt tevens de verbintenis van de betrokken producent
gespecificeerd om bij zijn activiteiten de artikelen 5 en 6 in acht te nemen en,
in geval van overtreding, de toepassing van de maatregelen van artikel 9, lid 9,
en, in voorkomend geval, artikel 10, lid 3, te aanvaarden.
2. De onder A.1, in de punten 1 en 4 tot en met 8, genoemde algemene eisen
inzake controle voor planten en plantaardige producten zijn van toepassing
voor dieren en dierlijke producten.
In afwijking van deze regels mogen allopathische geneesmiddelen voor
diergeneeskundig gebruik en antibiotica ophet bedrijf worden opgeslagen mits
deze door een dierenarts zijn voorgeschreven in het kader van de
behandelingen als bedoeld in bijlage I, deze zijn opgeslagen op een plaats
die onder toezicht staat en zijn vermeld in het register van het bedrijf.
3. De dieren moeten permanent geïdentificeerd worden via op elke soort
afgestemde methoden: afzonderlijke identificatie bij grote zoogdieren,
afzonderlijke of partijgewijze identificatie bij pluimvee en kleine zoogdieren.
4. Er dienen veeboeken in de vorm van een register te worden bijgehouden, die
permanent op het adres van het bedrijf beschikbaar moeten zijn voor de
controleautoriteiten of -instanties.
In deze veeboeken, die een volledige beschrijving moeten geven van de wijze
waarop de veestapel of het bestand wordt beheerd, moeten de volgende
gegevens worden vermeld:
— per soort, voor de dieren die op het bedrijf aankomen: herkomst en datum
van aankomst, omschakelingsperiode, identificatiemerk, diergeneeskundig
dossier;
— voor dieren die het bedrijf verlaten: leeftijd, aantal, gewicht in geval van
slachten, identificatiemerk en bestemming;
— gegevens omtrent eventuele verliezen aan dieren en oorzaken daarvan;
— voor voeder: soort voeder, met inbegrip van voedingssupplementen,
hoeveelheden ingrediënten in het rantsoen, perioden waarin de dieren
toegang hebben tot uitlopen, perioden van transhumance indien er op dit
punt restricties bestaan;
— voor ziektepreventie, behandelingen van ziekten en diergeneeskundige
zorg: datum van behandeling, diagnose, aard van het middel waarmee het
dier behandeld is, behandelingswijze, recepten van de dierenarts met
motivering en vermelding van de wachttijden die moeten worden
aangehouden voordat de betreffende dierlijke producten in de handel
mogen worden gebracht.
5. Indien een producent in één regio meer dan een veehouderij exploiteert, vallen
ook eenheden waar andere dan de in artikel 1 bedoelde dieren of dierlijke
producten worden geproduceerd, onder de controle voor wat betreft punt 1,
eerste, tweede en derde streepje van dit deel inzake dieren en dierlijke
producten, alsmede voor wat betreft de bepalingen inzake het veehouderij-1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 50
▼M15
▼M15
beheer, de veeboeken en de principes voor de opslag van voor de veehouderij
gebruikte producten.
B.Eenheden voor de bereiding van plantaardige en dierlijke producten en
levensmiddelen die plantaardige en dierlijke producten bevatten
1. Bij de eerste toepassing van de controle zorgen de marktdeelnemer en de
controleorganisatie ervoor dat:
— de eenheid volledig wordt beschreven, met vermelding van de installaties
voor verwerking en marktklaar maken, en voor de opslag van de
landbouwprodukten vóór en na de behandelingen;
— alle concrete maatregelen die in de eenheid moeten worden genomen om
de naleving van deze verordening te garanderen, worden vastgesteld.
Deze beschrijving en de te treffen maatregelen moeten worden opgenomen in
een inspectieverslag, dat wordt medeondertekend door degene die verant-
woordelijk is voor de betrokken eenheid.
Bovendien moet in dit verslag de verbintenis van de marktdeelnemer worden
opgenomen om alle behandelingen zodanig uit te voeren dat artikel 5 wordt
nageleefd en, in geval van overtreding, de toepassing van de in artikel 9, lid 9,
en, waar relevant, de in artikel 10, lid 3, bedoelde maatregelen te aanvaarden.
2. Er moet een schriftelijke administratie worden bijgehouden, zodat de
controleorganisatie de volgende gegevens kan nagaan:
— de oorsprong, de aard en de hoeveelheden van de in artikel 1 bedoelde
landbouwprodukten die aan de eenheid zijn geleverd;
— de aard, de hoeveelheden en de bestemmingen van de in artikel 1 bedoelde
produkten die de eenheid hebben verlaten;
— alle andere gegevens die de controleorganisatie voor een adequate controle
van de behandelingen nodig acht, zoals de oorsprong, de aard en de
hoeveelheden van de ingrediënten, de additieven en de hulpstoffen voor
fabricage die aan de eenheid zijn geleverd, en de samenstelling van de
verwerkte produkten.
3. Wanneer in de eenheid andere produkten dan de in artikel 1 bedoelde worden
verwerkt, marktklaar gemaakt of opgeslagen:
— moet de eenheid beschikken over afzonderlijke ruimten voor de opslag van
de in artikel 1 bedoelde produkten vóór en na de behandelingen;
— moet een partij ineens en zonder onderbreking worden behandeld en fysiek
of in de tijd gescheiden worden gehouden van gelijksoortige behande-
lingen betreffende niet in artikel 1 bedoelde produkten;
— moeten genoemde behandelingen, indien zij niet frequent worden verricht,
van te voren worden gemeld, met inachtneming van een in overleg met de
controleorganisatie vastgestelde termijn;
— moeten alle maatregelen worden genomen om ervoor te zorgen dat de
partijen kunnen worden geïdentificeerd en dat vermenging met produkten
die niet in overeenstemming met de in deze verordening vermelde
produktieregels zijn verkregen, wordt vermeden.
4. De controleorganisatie moet, naast onaangekondigde inspectiebezoeken, ten
minste eenmaal per jaar een fysieke controle van de eenheid uitvoeren. Voor
een onderzoek naar krachtens deze verordening niet toegestane produkten
kunnen monsters worden genomen. Zij moeten evenwel verplicht worden
genomen wanneer het gebruik van een niet toegestaan produkt wordt vermoed.
Van ieder bezoek wordt een inspectieverslag gemaakt, dat wordt medeonder-
tekend door degene die verantwoordelijk is voor de gecontroleerde eenheid.
5. De marktdeelnemer geeft de controleorganisatie voor de inspectie toegang tot
de eenheid alsmede tot de schriftelijke administratie en de bijhorende
bewijsstukken. Hij geeft de controleorganisatie alle inlichtingen die deze
voor de inspectie nodig acht.
6. Produkten als bedoeld in artikel 1 mogen slechts naar andere eenheden, met
inbegrip van groot- en detailhandelaren, worden vervoerd in verpakkingen of
recipiënten/containers die zodanig zijn afgesloten dat de inhoud ervan niet kan
worden vervangen en die zijn voorzien van een etiket waarop, onverminderd
de andere wettelijk voorgeschreven aanduidingen, de volgende gegevens zijn
vermeld:
a) de naam en het adres van degene die voor de produktie of de bereiding van
het produkt verantwoordelijk is of, wanneer een andere verkoper is
vermeld, een verklaring die de ontvangende eenheid en de controle-1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 51
▼B
▼M4
▼B
▼M4
▼M4
organisatie in staat stelt om ondubbelzinnig de voor de bereiding van het
produkt verantwoordelijke persoon te identificeren;
b) de naam van het produkt, met inbegrip van een verwijzing naar de
biologische produktiemethode overeenkomstig de desbetreffende bepa-
lingen van artikel 5.
Bij de ontvangst van een produkt als bedoeld in artikel 1 moet de
marktdeelnemer de sluiting van de verpakking of recipiënt/container in die
gevallen waarin het is vereist en de aanwezigheid van de in de eerste alinea, in
punt A.8.1 of in punt C.8 bedoelde aanduidingen verifiëren. De uitkomst van
deze verificatie moet uitdrukkelijk in de in punt B.2 bedoelde schriftelijke
administratie worden genoteerd. Indien na de verificatie nog twijfel erover
bestaat of het betrokken produkt afkomstig is van een marktdeelnemer waarop
het in artikel 9 bedoelde inspectiesysteem van toepassing is, mag het produkt
eerst worden verwerkt of verpakt nadat die twijfel is weggenomen, tenzij het
produkt in de handel wordt gebracht zonder verwijzing naar de biologische
produktiemethode.
C.Invoerders van plantaardige producten, dierlijke producten en levens-
middelen die plantaardige en/of dierlijke producten bevatten uit derde
landen
1. Bij de eerste toepassing van de controle zorgen de importeur en de
controleorganisatie ervoor dat:
— de bedrijfsruimten en -terreinen van de importeur en diens importactivi-
teiten volledig worden beschreven, waarbij voor zover mogelijk ook de
plaatsen waar de produkten in de Gemeenschap binnenkomen, worden
vermeld, alsmede alle andere faciliteiten die de importeur voornemens is
voor de opslag van de ingevoerde produkten te gebruiken;
— alle door de importeur te treffen concrete maatregelen om de naleving van
deze verordening te garanderen, worden vastgesteld.
Deze beschrijving en de te treffen maatregelen moeten worden opgenomen in
een controleverslag dat door de importeur wordt medeondertekend.
Bovendien moet in het verslag een verklaring van de importeur worden
opgenomen waarbij deze zich ertoe verbindt
— de invoertransacties zodanig uit te voeren dat de bepalingen van artikel 11
worden nageleefd en, in geval van overtreding, de in artikel 9, lid 9,
bedoelde maatregelen te aanvaarden;
— ervoor te zorgen dat alle opslagfaciliteiten die hij zal gebruiken, door de
controleorganisatie vrij zullen kunnen worden gecontroleerd of, wanneer
deze opslagfaciliteiten in een andere Lid-Staat of een andere regio zijn
gelegen, vrij kunnen worden gecontroleerd door een in die Lid-Staat of
regio voor het verrichten van de controle erkende controleorganisatie.
2. Er moet een zodanige schriftelijke administratie worden bijgehouden dat de
controleorganisatie voor elke partij in artikel 1 bedoelde, uit een derde land
ingevoerde produkten:
— de oorsprong, de aard en de hoeveelheid, alsmede — voor zover de
controleorganisatie daarom verzoekt — alle details betreffende het vervoer
vanaf de exporteur in het derde land naar het bedrijf of de opslag-
faciliteiten van de importeur, kan controleren;
— de aard, de hoeveelheden en de geadresseerden, alsmede — voor zover de
controleorganisatie daarom verzoekt — alle bijzonderheden betreffende
het vervoer vanaf de bedrijfsruimten, respectievelijk -terreinen van de
importeur of de opslagfaciliteiten naar de geadresseerden kan controleren.
3. De importeur meldt de controleorganisatie elke zending die in de Gemeen-
schap is ingevoerd, met vermelding van alle door deze organisatie of autoriteit
verlangde gegevens, zoals een kopie van het controlecertificaat voor de invoer
van volgens de biologische produktiemethode verkregen produkten. Wanneer
de betrokken produkten in een andere Lid-Staat of regio in het verkeer worden
gebracht dan die waar de controleorganisatie voor het verrichten van controles
is erkend, kan deze organisatie de informatie meedelen aan de voor de controle
in die Lid-Staat of die regio erkende organisatie, opdat deze de ingevoerde
partij ter plaatse kan controleren.
4. Wanneer de in artikel 1 bedoelde ingevoerde produkten worden opgeslagen in
opslagfaciliteiten waar ook andere landbouwprodukten of levensmiddelen
worden verwerkt, verpakt of opgeslagen, moeten:
— de in artikel 1 bedoelde produkten gescheiden worden gehouden van de
andere landbouwprodukten en/of levensmiddelen;1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 52
▼M15
▼M4
▼M4
— alle nodige maatregelen worden genomen om identificatie van de partijen
mogelijk te maken en om vermenging met produkten die niet volgens de
voorschriften van deze verordening zijn verkregen, te voorkomen.
5. De controleorganisatie moet, naast onaangekondigde inspectiebezoeken, ten
minste eenmaal per jaar een volledige fysieke controle van de bedrijfsruimten,
respectievelijk -terreinen van de importeur en, in voorkomend geval, van een
aantal andere, door de importeur gebruikte opslagfaciliteiten verrichten.
De controleorganisatie moet de in punt C.2 bedoelde schriftelijke administratie
en de in artikel 11, lid 1, onder b), en lid 3, bedoelde certificaten controleren.
Ook kunnen monsters worden genomen voor het opsporen van krachtens deze
verordening niet toegestane produkten. Wanneer wordt vermoed dat een
ongeoorloofd produkt is gebruikt, is het nemen van dergelijke monsters
evenwel verplicht. Van ieder bezoek wordt een inspectieverslag gemaakt, dat
door degene die voor de gecontroleerde eenheid verantwoordelijk is, wordt
medeondertekend.
6. De importeur moet de controleorganisatie voor de controle toegang verlenen
tot zijn bedrijfsruimten, respectievelijk -terreinen en tot de administratie en de
bijbehorende bewijsstukken en in het bijzonder tot de invoercertificaten. Hij
moet de controleorganisatie alle voor de inspectie benodigde inlichtingen
verstrekken.
7. Produkten als bedoeld in artikel 1 moeten uit een derde land worden ingevoerd
in daarvoor geschikte verpakkingen of recipiënten/containers die zodanig zijn
afgesloten dat de inhoud ervan niet kan worden vervangen en die zijn voorzien
van een identificatie van de exporteur en eventuele andere merktekens en
nummers aan de hand waarvan de overeenstemming van de partij met de
gegevens van het controlecertificaat kan worden geverifieerd.
Bij ontvangst van een produkt als bedoeld in artikel 1, dat uit een derde land is
ingevoerd, controleert de marktdeelnemer de sluiting van de verpakking of van
de recipiënt/container en de overeenstemming van de identificatie van de partij
met het in artikel 11, lid 1, onder b), bedoelde certificaat of een soortgelijk
certificaat dat door de autoriteiten in het kader van regelingen ter uitvoering
van het bepaalde in artikel 11, lid 6, wordt verlangd. De uitkomst van deze
verificatie moet expliciet worden genoteerd in de in punt C.2 bedoelde
schriftelijke administratie. Wanneer er na de controle nog twijfel bestaat over
de oorsprong van het produkt uit een derde land of nog niet is uitgesloten dat
het afkomstig is van een exporteur in een derde land die niet overeenkomstig
het bepaalde in artikel 11 is erkend, mag het betrokken produkt eerst in de
handel worden gebracht, verwerkt of verpakt nadat deze twijfel is wegge-
nomen tenzij het produkt in de handel wordt gebracht zonder verwijzing naar
de biologische produktiemethode.
8. Produkten als bedoeld in artikel 1 mogen slechts naar andere eenheden, met
inbegrip van groot- en detailhandelaren, worden vervoerd in verpakkingen of
recipiënten/containers die zodanig zijn afgesloten dat de inhoud ervan niet kan
worden vervangen en die zijn voorzien van een etiket waarop, naast de andere
wettelijk voorgeschreven aanduidingen, de volgende gegevens zijn vermeld:
a) de naam en het adres van de importeur van het produkt of een verklaring
die de ontvangende eenheid en de controleorganisatie in staat stelt om
ondubbelzinnig de importeur van het produkt te identificeren;
b) de naam van het produkt, met inbegrip van een verwijzing naar de
biologische produktiemethode overeenkomstig de desbetreffende bepa-
lingen van artikel 5.1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 53
▼B
BIJLAGE IV
TE VERMELDEN GEGEVENS IN HET KADER VAN DE IN ARTIKEL 8,
LID 1, BEDOELDE KENNISGEVING
a) Naam en adres van de marktdeelnemer;
b) ligging van de plaatsen, en eventueel van de percelen (kadastrale indeling),
waar de behandelingen worden uitgevoerd;
c) aard van de behandelingen en produkten;
d) verbintenis van de marktdeelnemer om de behandelingen te verrichten in
overeenstemming met de artikelen 5, 6, 7 en/of 11;
e) als het een landbouwbedrijf betreft, datum waarop de producent voor het laatst
opde betrokken percelen produkten heeft aangewend waarvan het gebruik niet
in overeenstemming is met artikel 6, lid 1, onder b), en artikel 7;
f) naam van de organisatie waaraan de marktdeelnemer de controle van zijn
bedrijf heeft opgedragen, wanneer in de betrokken Lid-Staat de controle ten
uitvoer is gelegd via de erkenning van dergelijke organisaties.1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 54
▼M16
BIJLAGE V
DEEL A:AANDUIDINGVANOVEREENSTEMMINGMET DE CONTROLE-
REGELING
De aanduiding van overeenstemming met de controleregeling wordt vermeld in
de taal/talen van de etikettering.
ES: Agricultura Ecológica — Sistema de control CE
DA: Økologisk Jordbrug — EF-kontrolordning
DE: Ökologischer Landbau— EG-Kontrollsystem of Biologische Land-
wirtschaft — EG-Kontrollsystem
EL:Βιολογικήγεωργία —ΣύστηµαελέγχουΕΚ
EN: Organic Farming — EC Control System
FR: Agriculture biologique — Système de contrôle CEIT: Agricoltura Biologica — Regime di controllo CENL: Biologische landbouw — EG-controlesysteem
PT: Agricultura Biológica — Sistema de Controlo CE
FI: Luonnonmukainen maataloustuotanto — EY:n valvontajärjestelmäSV: Ekologiskt jordbruk — EG-kontrollsystem
DEEL B: COMMUNAUTAIR LOGO
B.1.Voorwaarden voor weergave en gebruik van het communautaire logo
B.1.1. Het bovenbedoelde communautaire logo moet in overeenstemming zijn
met de in deel B.2 van deze bijlage opgenomen modellen.
B.1.2. De in het logo te vermelden aanduidingen zijn opgenomen in deel B.3 van
deze bijlage. Het logo kan ook worden gecombineerd met de in deel Avan
deze bijlage vermelde aanduiding.
B.1.3. Voor het gebruik van het communautaire logo en de in deel B.3 van deze
bijlage opgenomen aanduidingen moeten de technische reproductievoor-schriften die in de grafische handleiding in deel B.4 van deze bijlage zijn
vermeld, in acht worden genomen.1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 55
▼M16
B.2.Modellen
1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 56
▼M16
1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 57
▼M16
B.3.In het communautaire logo in te voegen aanduidingen
B.3.1.Eentalige aanduidingen
ES: AGRICULTURA ECOLÓGICA
DA: ØKOLOGISK JORDBRUG
DE: BIOLOGISCHE LANDWIRTSCHAFT of ÖKOLOGISCHER
LANDBAU
EL:ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΓΕΩΡΓΙΑ
EN: ORGANIC FARMING
FR: AGRICULTURE BIOLOGIQUEIT: AGRICOLTURA BIOLOGICANL: BIOLOGISCHE LANDBOUW
PT: AGRICULTURA BIOLÓGICA
FI: LUONNONMUKAINEN MAATALOUSTUOTANTOSV: EKOLOGISKT JORDBRUK
B.3.2.Tweetalige aanduidingen
Combinaties van twee aanduidingen in de onderB.3.1 genoemde talen zijn
toegestaan volgens de onderstaande voorbeelden:
NL/FR: BIOLOGISCHE LANDBOUW — AGRICULTURE BIOLO-
GIQUE
FI/SV: LUONNONMUKAINEN MAATALOUSTUOTANTO —
EKOLOGISKT JORDBRUK
FR/DE: AGRICULTURE BIOLOGIQUE — BIOLOGISCHE LAND-
WIRTSCHAFT1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 58
▼M16
B.4.Grafische handleiding
INHOUDSOPGAVE
Bladzijde
1. Inleiding ............................................... 8
2. Gebruik van het logo ..................................... 8
2.1. Logo in kleur (kleurreferenties) ......................... 8
2.2. Monochroom logo: zwart-witlogo ... .................... 9
2.3. Contrast met fondkleur ............................... 10
2.4. Lettertype .......................................... 10
2.5. Taalversies ......................................... 10
2.6. Verkleining ......................................... 11
2.7. Bijzondere voorschriften voor het gebruik van het logo . .... 11
3. Originelen op bromidepapier ............................... 12
3.1. Logo in twee kleuren . ................................ 12
3.2. Contouren .......................................... 27
3.3. Monochroom logo: zwart-witlogo ... .................... 27
3.4. Kleurstalen ......................................... 281991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 59
▼M16
1. INLEIDING
Deze grafische handleiding is voor de marktdeelnemers een hulpmiddel bij
de weergave van het logo.
2. GEBRUIK VAN HET LOGO2.1. LOGO IN KLEUR (kleurreferenties)
Bij gebruik van het logo in kleur moet het worden weergegeven door
rechtstreeks de juiste kleuren aan te brengen (Pantone) of door vierkleuren-
druk toe te passen. De kleurreferenties zijn hieronder aangegeven.
1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 60
▼M16
2.2. MONOCHROOM LOGO: ZWART-WITLOGO
Het zwart-witlogo kan op de hieronder aangegeven manier worden gebruikt:
1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 61
▼M16
2.3. CONTRAST MET FONDKLEUR
Als ervoor wordt gekozen een logo in kleur aan te brengen op een fondkleur
die te weinig met de kleuren van het logo contrasteert, moet om dit beter
tegen de fondkleur te laten afsteken, als volgt een randgebied rondom het
logo worden aangebracht:
LOGO OP GEKLEURD FOND
2.4. LETTERTYPE
Voor de vermelding wordt Frutiger bold condensed in hoofdletters gebruikt.
Het lettertype van de vermelding wordtverkleind als aangegeven in punt 2.6.
2.5. TAALVERSIES
Overeenkomstig de aanwijzingen in punt B.3 kunnen één of meer taalversies
van de logo's worden gebruikt.1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 62
▼M16
2.6. VERKLEINING
Om het logo op verschillende soorten etiketten te kunnen aanbrengen, kan
het nodig zijn het te verkleinen. Daarvoor gelden de volgende minimu-
mafmetingen:
a) Voor eentalige aanduidingen: min. 20 mm in diameter.
b) Voor tweetalige aanduidingen: min. 40 mm in diameter.
2.7. BIJZONDERE VOORSCHRIFTEN VOOR HET GEBRUIK VAN HET
LOGO
Het logo wordt opproducten aangebracht om deze een meerwaarde te geven.
Daarom kan het logo het best in kleur worden afgedrukt, omdat het dan
duidelijker overkomt en gemakkelijker en sneller door de consument wordt
herkend.
Aangeraden wordt een monochroom (zwart-wit) logo, zoals aangegeven is in
punt 2.2, alleen toe te passen indien weergave in kleur onpraktisch is.1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 63
▼M16
3. ORIGINELEN OP BROMIDEPAPIER
3.1. LOGO IN TWEE KLEUREN
— Eentalige aanduidingen
1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 64
▼M16
1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 65
▼M16
1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 66
▼M16
1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 67
▼M16
1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 68
▼M16
1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 69
▼M16
1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 70
▼M16
1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 71
▼M16
1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 72
▼M16
1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 73
▼M16
1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 74
▼M16
1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 75
▼M16
— De voorbeelden van tweetalige aanduidingen in punt B.3.2
1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 76
▼M16
1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 77
▼M16
1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 78
▼M16
3.2. CONTOUREN
3.3. MONOCHROOM LOGO: ZWART-WITLOGO
1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 79
▼M16
3.4. KLEURSTALEN
PANTONE REFLEX BLUE
PANTONE 367
1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 80
▼M3
BIJLAGE VI
INLEIDING
Voor de toepassing van deze bijlage gelden de volgende definities:1. Ingrediënten: stoffen als gedefinieerd in artikel 4 van deze verordening, met
inachtneming van de beperkingen als bedoeld in artikel 6, lid 4, van Richtlijn
79/112/EEG van de Raad van 18 december 1978 betreffende de onderlinge
aanpassing van de wetgevingen der Lid-Staten inzake etikettering en
presentatie van levensmiddelen alsmede de daarvoor gemaakte reclame(
1).
2. Ingrediënten van agrarische oorsprong:
a) landbouwprodukten als zodanig en produkten die daaruit zijn verkregen via
adequaat wassen of reinigen, of via daartoe geschikte mechanische en/of
thermische procédés en/of fysische procédés waardoor het vochtgehalte
van het produkt wordt verlaagd;
b) produkten die uit de onder a) genoemde produkten zijn verkregen via
andere bij de vervaardiging van levensmiddelen gebruikte procédés, tenzij
deze produkten worden beschouwd als levensmiddelenadditieven of
aroma's als gedefinieerd in de punten 5 en 7.
3. Ingrediënten van niet-agrarische oorsprong: andere ingrediënten dan die van
agrarische oorsprong, welke tot ten minste één van de onderstaande
categorieën behoren:
3.1. Levensmiddelenadditieven, inclusief dragers voor levensmiddelenaddi-
tieven, als gedefinieerd in de punten 5 en 6
3.2. Aroma's als gedefinieerd in punt 73.3. Water en zout3.4. Preparaten op basis van micro-organismen3.5. Mineralen (inclusief spoorelementen) en vitaminen.
4. Technische hulpstoffen: stoffen als bedoeld in artikel 1, lid 3, onder a), van
Richtlijn 89/107/EEG van de Raad van 21 december 1988 betreffende de
onderlinge aanpassing van de wetgevingen der Lid-Staten inzake levens-
middelenadditieven die in voor menselijke voeding bestemde waren mogen
worden gebruikt(
2)
5. Levensmiddelenadditieven: stoffen als gedefinieerd in artikel 1, leden 1 en 2,
van Richtlijn 89/107/EEG die onder voornoemde richtlijn vallen of onder een
algemene richtlijn als bedoeld in artikel 3, lid 1, van Richtlijn 89/107/EEG.
6. Dragers, inclusief drager-oplosmiddelen: levensmiddelenadditieven die
worden gebruikt om een levensmiddelenadditief op te lossen, te verdunnen,
te dispergeren of op andere wijze fysisch te modificeren zonder dat de
technische functie ervan wordt gewijzigd, ten einde dit levensmiddelenadditief
beter te kunnen manipuleren, aanbrengen of gebruiken.
7. Aroma: stoffen en produkten als gedefinieerd in artikel 1, lid 2, van Richtlijn
88/388/EEG van de Raad van 22 juni 1988 betreffende de onderlinge
aanpassing van de wetgevingen der Lid-Staten inzake aroma's voor gebruik in
levensmiddelen en de uitgangsmaterialen voor de bereiding van die
aroma's(3), en die onder voornoemde richtlijn vallen.
ALGEMENE BEGINSELEN
In de delen A, B en C zijn alle ingrediënten en technische hulpstoffen vermeld die
mogen worden gebruikt bij de bereiding van levensmiddelen die hoofdzakelijk
bestaan uit één of meer ingrediënten van plantaardige oorsprong als bedoeld in
artikel 1, lid 1, onder b), van Verordening (EEG) nr. 2092/91, met uitzondering
van wijn.
In afwachting van de aanneming van de voorschriften in de delen A en B van
deze bijlage en teneinde specifiek de bereiding te bestrijken van levensmiddelen
die een of meer dierlijke producten bevatten, zijn de nationale voorschriften van
toepassing.
►M17Onverminderd het bepaalde inzake ingrediënten en hulpstoffen in deel A
en C, respectievelijk deel B, mogen verwerkingsmetoden, zoals bijvoorbeeld
roken, alleen worden toegepast en ingrediënten en hulpstoffen alleen worden1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 81
(1) PB nr. L 33 van 8. 2. 1979, blz. 1.
(2) PB nr. L 40 van 11. 2. 1989, blz. 27.
(3) PB nr. L 184 van 15. 7. 1988, blz. 61.▼M15
▼M3
▼M3
gebruikt in overeenstemming met de desbetreffende communautaire en/of met het
Verdrag verenigbare nationale voorschriften voor levensmiddelen, of, als
dergelijke voorschriften niet bestaan, volgens goede fabricagemethoden voor de
productie van levensmiddelen. ◄Additieven dienen te worden gebruikt in
overeenstemming met de bepalingen van Richtlijn 89/107/EEG en, indien van
toepassing, die van algemene richtlijnen als bedoeld in artikel 3, lid 1, van
voornoemde richtlijn; aroma's moeten worden gebruikt overeenkomstig Richtlijn
88/388/EEG en oplosmiddelen volgens Richtlijn 88/344/EEG van de Raad van 13
juni 1988 betreffende de onderlinge aanpassing van de wetgevingen der Lid-
Staten inzake het gebruik van extractiemiddelen bij de produktie van levens-
middelen en bestanddelen daarvan(1).
DEEL A — INGREDIËNTEN VAN NIET-AGRARISCHE OORSPRONG
(ALS BEDOELD IN ARTIKEL 5, LID 3, ONDER c), EN
ARTIKEL 5, LID 5 bis, ONDER d), VAN VERORDENING
(EEG)Nr. 2092/91)
A.1. Levensmiddelenadditieven, inclusief dragers
Naam Specifieke gebruiksvoorwaarden (*)
E 170 Calciumcarbonaat Alle toegestane vormen van gebruik,
behalve als kleurstof
E 270 Melkzuur —
E 290 Kooldioxyde —E 296 Appelzuur —
E 300 Ascorbinezuur —
E 306 Tocoferolextract Antioxydant in oliën en vetten
E 322 Lecithinen —
E 330 Citroenzuur —
E 333 Calciumcitraten —
E 334 Wijnsteenzuur (L (+) -) —
E 335 Natriumtartraten —
E 336 Kaliumtartraten —
E 341 (i) Monocalciumfosfaat Rijsmiddel voor zelfrijzend bakmeelE 400 Alginezuur —
E 401 Natriumalginaat —E 402 Kaliumalginaat —
E 406 Agar-agar —
E 407 Carrageen —
E 410 Johannesbroodpitmeel —
E 412 Guarpitmeel —
E 413 Tragacanth —E 414 Arabische gom —
E 415 Xanthaangom —
E 416 Karayagom —1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 82
(1) PB nr. L 157 van 24. 6. 1988, blz. 28.▼M17
▼M3
▼M17
▼M3
▼M5
▼M3
▼M5
▼M3
▼M5
▼M3
▼M5
▼M3
▼M3
Naam Specifieke gebruiksvoorwaarden (*)
E 422 Glycerol Plantenextracten
E 440 (i) Pectine —
E 500 Natriumcarbonaten —
E 501 Kaliumcarbonaten —E 503 Ammoniumcarbonaten —
E 504 Magnesiumcarbonaten —
E 516 Calciumsulfaat Drager
E 524 Natriumhydroxyde Behandeling van het oppervlak van
Laugengebäck
E 551 Siliciumdioxide Antiklontermiddel voor kruiden en
specerijen
E 938 Argon —
E 941 Stikstof —
E 948 Zuurstof —
(*) CR Draagstof.
A.2. Aroma's als gedefinieerd in Richtlijn 88/388/EEG
Stoffen en produkten als gedefinieerd in artikel 1, lid 2, onder b), i), en
artikel 1, lid 2, onder c), van Richtlijn 88/388/EEG, die overeenkomstig
artikel 9, lid 1, onder d), en lid 2, van voornoemde richtlijn op het etiket zijn
aangeduid als natuurlijke aromastoffen of natuurlijke aromatiserende
preparaten.
A.3. Water en zout
Drinkwater
Zout (met natriumchloride of kaliumchloride als basiscomponenten) dat in
het algemeen wordt gebruikt bij de vervaardiging van levensmiddelen.
A.4. Preparaten op basis van micro-organismen
i)Preparaten op basis van micro-organismen die gewoonlijk worden gebruikt
bij de produktie van levensmiddelen, met uitzondering van genetisch
gemodificeerde organismen als gedefinieerd in artikel 2, lid 2, van Richtlijn
90/220/EEG.
A.5. Mineralen (inclusief spoorelementen), vitaminen, aminozuren en andere
stikstofverbindingen.
Mineralen (inclusief spoorelementen), vitaminen, aminozuren en andere
stikstofverbindingen zijn alleen toegelaten voorzover zij volgens de wet aan
levensmiddelen moeten worden toegevoegd.1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 83
▼M17
▼M3
▼M17
▼M5
▼M17
▼M3
▼M17
▼M12
▼M17
DEEL B — TECHNISCHE HULPSTOFFEN EN ANDERE PRODUCTEN
DIE MOGEN WORDEN GEBRUIKT VOOR DE BEREIDING
EN VERWERKING VAN UIT BIOLOGISCHE LANDBOUW-
PRODUCTEN VERKREGEN INGREDIËNTEN, ALS
BEDOELD IN ARTIKEL 5, LID 3, ONDER d), EN ARTIKEL
5, LID 5 bis, ONDER e), VAN VERORDENING (EEG) Nr.
2092/91
Naam Specifieke gebruiksvoorwaarden
Water
Calciumchloride Coagulatiemiddel
CalciumcarbonaatCalciumhydroxide
Calciumsulfaat Coagulatiemiddel
Magnesiumchloride (of nigari) CoagulatiemiddelKaliumcarbonaat Drogen van druiven
Natriumcarbonaat SuikerproduktieCitroenzuur Olieproductie en zetmeelhydrolyseNatriumhydroxyde ►
M12— Suikerproductie
— Productie van raapzaadolie (Brassica
spp) slechts tot en met 31 maart
2002◄
Zwavelzuur Suikerproduktie
Isopropanol (2-propanol) Voor het kristallisatieproces bij de suikerberei-
ding
Met inachtneming van het bepaalde in Richtlijn
88/344/EEG, laatstelijk gewijzigd bij Richtlijn 97/
60/EEG
Voor een (…) periode eindigend op 31 december
2006
Kooldioxyde
Stikstof
Ethanol OplosmiddelLooizuur Hulpstof bij filtreren
Eiwitalbumine
CaseïneGelatine
Isinglass
Plantaardige oliën ►
M5Plaatsmeermiddel, losmiddel of anti-
schuimmiddel ◄
Siliciumdioxydegel of colloïdale oplossing
Actieve koolTalk
Bentoniet
KaolienDiatomeeënaarde
Perliet
Hazelnootdoppen1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 84
▼M3
▼M5
▼M12
▼M5
▼M17
▼M3
▼M3
Naam Specifieke gebruiksvoorwaarden
Rijstmeel —
Bijenwas Losmiddel
Carnaubawas Losmiddel
Preparaten op basis van micro-organismen en enzymen:
Preparaten op basis van micro-organismen en enzymen die gewoonlijk worden
gebruikt als technische hulpstof bij de productie van levensmiddelen, met
uitzondering van genetisch gemodificeerde micro-organismen als gedefinieerd in
artikel 2, lid 2, van Richtlijn 90/220/EEG, en met uitzondering van enzymen die
zijn geproduceerd met genetisch gemodificeerde micro-organismen als gedefini-
eerd in artikel 2, lid 2, van Richtlijn 90/220/EEG.
DEEL C — IN ARTIKEL 5, LID 4, VAN VERORDENING (EEG)Nr. 2092/
91 BEDOELDE INGREDIËNTEN VAN AGRARISCHE
OORSPRONG DIE NIET BIOLOGISCH ZIJN GEPRODU-
CEERD
C.1. Onverwerkte plantaardige producten en producten daarvan verkregen via
de procédés als bedoeld in punt 2, onder a), van de inleiding van deze
bijlage:
C.1.1. Eetbare vruchten, noten en zaden
Eikels Quercus spp
Colanoten Cola acuminata
Kruisbessen Ribes uva-crispaMaracuja's (Passievruchten) Passiflora edulis
Frambozen (gedroogd) Rubus idaeus
Rode aalbessen (gedroogd) Ribes rubrum
C.1.2. Eetbare specerijen en kruiden
Muskaatnoot Myristica fragrans, alleen tot en
met 31 december 2000
Peper (groen) Piper nigrum, alleen tot en met 30
april 2001
Peruaanse peper Schinus molle L.Mierikswortelzaad Armoracia rusticanaKleine galanga Alpinia officinarum
Saffloerbloemen Carthamus tinctorius
Waterkerskruid Nasturtium officinale
C.1.3. Varia
Algen, inclusief zeewier, die in de bereiding van conventionele voeding
mogen worden gebruikt
C.2. Plantaardige producten, verkregen door procédés als bedoeld in punt 2,
onder b), van de inleiding van deze bijlage:
C.2.1. Oliën en vetten, wel of niet geraffineerd, doch niet chemisch gemodifi-
ceerd, met uitzondering van die van
Cacao Theobroma cacao
Kokos Cocos nucifera
Olijven Olea europaea
Zonnebloem Helianthus annuus1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 85
▼M5
▼M3
▼M17
▼M19
▼M19
Palm Elaeis guineensis
Kool- en raapzaad Brassica napus, rapa
Saffloer Carthamus tinctorius
Sesam Sesamum indicumSoja Glycine max
C.2.2. Volgende suikers, zetmeel en andere producten op basis van granen en
knollen
Bietsuiker, alleen tot en met 1 april 2003
FructoseRijstpapierOuwel
Zetmeel van rijst en kleefmaïs, niet chemisch gemodificeerd
C.2.3. Varia
Koriander, gerookt Coriandrum sativum, alleen tot en
met 31 december 2000
Eiwit uit erwten Pisum spp
Rum: uitsluitend bereid uit suikerrietsap
Kirsch bereid op basis van vruchten en smaakstoffen als bedoeld in deel
A.2. van deze bijlage
Mengsels van plantaardige producten die in de bereiding van conventi-
onele voeding mogen worden gebruikt als kleur- en zoetstof voor
snoepgoed, zij het uitsluitend voor de bereiding van „Gummibärchen”,
alleen tot en met 30 september 2000
Mengsels van pepers van de volgende soorten: Piper nigrum, Schinus
molle et Schinus terebinthifolium, alleen tot en met 31 december 2000
C.3. Dierlijke producten
Aquatische organismen, niet afkomstig van aquacultuur, die in de
bereiding van conventionele voeding mogen worden gebruikt
Karnemelkpoeder alleen tot en met 31 augustus 2001
GelatineHoning alleen tot en met 28 februari 2001
Lactose alleen tot en met 31 augustus 2001
Weipoeder „herasuola”1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 86
▼M15
BIJLAGE VII
Maximumaantal dieren per ha
Klasse of soortMaximumaantal dieren per ha
dat overeenkomt met 170 kg N/ha/jaar
Paardachtigen ouder dan zes maanden 2
Mestkalveren 5Andere runderachtigen jonger dan één
jaar5
Mannelijke runderachtigen van één tot
twee jaar3,3
Vrouwelijke runderachtigen van één
tot twee jaar3,3
Mannelijke runderachtigen van twee
jaar en ouder2
Fokvaarzen 2,5
Mestvaarzen 2,5Melkkoeien 2Uitstootkoeien 2Andere koeien 2,5Vrouwelijke fokkonijnen 100Ooien 13,3
Geiten 13,3
Biggen 74Fokzeugen 6,5Mestvarkens 14Andere varkens 14Slachtkippen 580Leghennen 2301991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 87
▼M15
BIJLAGE VIII
Minimumoppervlakte van de binnen- en buitenruimten en andere kenmerken van de huisvesting
voor de verschillende soorten en productietypes
1. RUNDEREN, SCHAPEN, GEITEN EN VARKENS
Binnenruimte
(voor de dieren beschikbare netto-oppervlakte)Buitenruimte
(bewegingsruimte,
behalve weidegrond)
Levend gewicht (kg) m2/dier m2/dier
Fok- en mestrunderen en
paardachtigentot 100 1,5 1,1
tot 200 2,5 1,9
tot 350 4,0 3
meer dan 350 5 en minstens 1 m2/
100 kg3,7 en minstens
0,75 m2/100 kg
Melkkoeien 6 4,5Fokstieren 10 30Schapen en geiten 1,5 schaap/geit 2,5 en
0,35 lam/jong 0,5 per lam/jong
Zogende zeugen met biggen
tot 40 dagen oud7,5 zeug 2,5
Mestvarkens tot 50 0,8 0,6
tot 85 1,1 0,8
tot 110 1,3 1
Biggen meer dan 40 dagen
en tot 30 kg0,6 0,4
Fokvarkens 2,5 zeug 1,9
6,0 beer 8,01991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 88
▼M15
2. PLUIMVEE
Binnenruimte
(voor de dieren beschikbare netto-oppervlakte)Buitenruimte
(het aantal m2dat
bij toerbeurt per
dier beschikbaar
is)aantal dieren/m2cm zitstok/dier nest
Leghennen 6 18 8 leghennen
per nest, of, in
geval van een
gemeenschap-
pelijk nest
120 cm2per
dier4, mits het
maximum van
170 kg N/ha/jaar
niet wordt over-
schreden
Mestpluimvee (in vaste
pluimveestallen)10, met
maximum
21 kg levend
gewicht/m220 (alleenparelhoenders)4 slachtkuikens
en parelhoenders
4,5 eenden
10 kalkoenen
15 ganzenVoor geen van
deze soorten mag
het maximum
van 170 kg N/ha/
jaar worden
overschreden
Mestpluimvee in
mobiele pluimvee-
stallen16(*) in
mobiele pluim-
veestallen met
hoogstens30kg
levend
gewicht/m
22,5, mits hetmaximum van
170 kg N/ha/jaar
niet wordt over-
schreden
(*) Alleen in het geval van mobiele stallen met een vloeroppervlak van maximaal 150 m2die 's nachts open blijven.1991R2092 — NL — 03.10.2000 — 010.001 — 89