1997R0577 — NL — 02.12.1998 — 005.001 — 1
Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen
aB VERORDENING (EG)Nr. 577/97 VAN DE COMMISSIE
van 1 april 1997
houdende enkele toepassingsbepalingen van Verordening (EG)nr. 2991/94 van de Raad tot vast-
stelling van normen voor smeerbare vetproducten en van Verordening (EEG)nr. 1898/87 van deRaad betreffende de bescherming van de benaming van melk en zuivelproducten bij het in de
handel brengen
(PB L 87 van 2.4.1997, blz. 3)
Gewijzigdbij:
Publicatieblad
nr. blz. datum
aM1Verordening (EG) nr. 1278/97 van de Commissie van 2 juli 1997 L175 6 3.7.1997
aM2Verordening (EG) nr. 2181/97 van de Commissie van 3 november 1997 L299 1 4.11.1997
aM3Verordening (EG) nr. 1298/98 van de Commissie van 23 juni 1998 L180 5 24.6.1998
aM4Verordening (EG) nr. 623/98 van de Commissie van 19 maart 1998 L85 3 20.3.1998
aM5Verordening (EG) nr. 2521/98 van de Commissie van 24 november
1998 L315 12 25.11.1998
1997R0577 — NL — 02.12.1998 — 005.001 — 2
bB
VERORDENING (EG)Nr. 577/97 VAN DE COMMISSIE
van 1 april 1997
houdende enkele toepassingsbepalingen van Verordening (EG)nr.
2991/94 van de Raad tot vaststelling van normen voor smeerbarevetproducten en van Verordening (EEG)nr. 1898/87 van de Raad
betreffende de bescherming van de benaming van melk en zuivel-
producten bij het in de handel brengen
DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap,
Gelet op Verordening (EG) nr. 2991/94 van de Raad van 5 december
1994 tot vaststelling van normen voor smeerbare vetproducten(1), en
met name op artikel 8,
Gelet op Verordening (EEG) nr. 1898/87 van de Raad van 2 juli 1987
betreffende de bescherming van de benaming van melk en zuivelpro-
ducten bij het in de handel brengen(2), laatstelijk gewijzigdbij d e
Akte van Toetreding van Oostenrijk, Finland en Zweden, en metname op artikel 4, lid2,
Overwegende dat in artikel 2, lid 2, van Verordening (EG) nr. 2991/
94 is bepaald dat de verkoopbenamingen voor de in artikel 21 van die
verordening bedoelde producten de in de bijlage ervan vermelde bena-
mingen moeten zijn; dat op die bepaling evenwel uitzonderingenmogelijk zijn; dat zij met name niet van toepassing is op de aandui-ding van producten waarvan de exacte aard door het traditionelegebruik ervan duidelijk is en/of wanneer de aanduiding duidelijkgebruikt wordt om een kwaliteitskenmerk van het product te beschrij-
ven; dat voor de tenuitvoerlegging van die bepaling in een aantal toe-
passingsbepalingen dient te worden voorzien;
Overwegende dat in dit verband artikel 1, lid 3, van Verordening
(EG) nr. 2991/94 in acht moet worden genomen, waarin is bepaalddat die verordening met name onverminderd Verordening (EEG) nr.1898/87 geldt; dat met beide genoemde verordeningen wezenlijk het-
zelfde doel wordt nagestreefd, namelijk om bij de consument elke ver-
warring betreffende de aard van de betrokken producten te vermijden;dat bijgevolg, met het oog op de coherentie van de communautairewetgeving, de toepassingsbepalingen betreffende het gebruik van debenaming „boter” voor zowel Verordening (EG) nr. 2991/94 als Ver-
ordening (EEG) nr. 1898/87 in OCSIpOCSIpn enkele tekst dienen te worden
opgenomen en dat daarbij dezelfde benadering als bij de vaststellingvan Verordening (EEG) nr. 1898/87 dient te worden gevolgd;
Overwegende dat het, om de draagwijdte van de bij Verordening (EG)
nr. 2991/94 vastgestelde uitzonderingen nauwkeurig te bepalen, dien-stig is een uitputtende lijst van de betrokken benaming op te stellen
met een beschrijving van de producten waarop deze benamingen
betrekking hebben;
Overwegende dat het eerste criterium voor de in artikel 2, lid 2, derde
alinea, eerste streepje, van Verordening (EG) nr. 2991/94 bedoeldeuitzondering betrekking heeft op het traditionele karakter van eenbenaming; dat een benaming als traditioneel kan worden beschouwd
wanneer zij sinds ten minste de periode die doorgaans wordt geacht
overeen te komen met een menselijke generatie, vOCSUAOCSUAr de datum vaninwerkingtreding van de onderhavige verordening is gebruikt; dat omaan het traditionele karakter geen afbreuk te doen deze uitzonderingbeperkt moet blijven tot de producten waarvoor de benaming effectiefis gebruikt;
Overwegende dat het tweede criterium voor de genoemde uitzondering
betrekking heeft op het gebruik van de in de bijlage bij Verordening(EG) nr. 2991/94 vermelde benamingen om een kwaliteitskenmerk
(1) PB nr. L 316 van 9. 12. 1994, blz. 2.
(2) PB nr. L 182 van 3. 7. 1987, blz. 36.
1997R0577 — NL — 02.12.1998 — 005.001 — 3
bB
van het in de handel zijnde product te beschrijven; dat in dit geval de
uitzondering logischerwijs betrekking heeft op producten die als zoda-nig niet onder de in die bijlage opgenomen producten zijn begrepen;
Overwegende dat genoemde uitzondering dient te worden beperkt tot
die producten die thans in de handel zijn; dat de lidstaten de Commis-
sie de lijst hebben meegedeeld van de producten die naar hun mening
op hun grondgebied aan de criteria van die uitzondering beantwoor-den;
Overwegende dat Beschikking 88/566/EEG van de Commissie van 28
oktober 1988 tot vaststelling van de lijst van producten bedoeld inartikel 3, lid 1, tweede alinea, van Verordening (EEG) nr. 1898/87van de Raad(
1), reeds uitzonderingen met betrekking tot de benaming
„boter” bevat waarmee rekening dient te worden gehouden;
Overwegende dat het dienstig is in de bij Verordening (EG) nr. 2991/
94 vastgestelde communautaire lijst de benamingen van de betrokken
producten uitsluitend op te nemen in de taal van de Gemeenschap
waarin zij mogen worden gebruikt;
Overwegende dat de benamingen van levensmiddelen die producten
zoals de in de bijlage bij Verordening (EG) nr. 2991/94 gedefinieerdeof die geconcentreerde producten zoals de in artikel 2, lid 2, derde ali-nea, tweede streepje, van genoemde verordening gedefinieerde bevat-ten, bij de etikettering ervan een verwijzing mogen inhouden naar de
overeenkomstige benamingen in voornoemde bijlage, voorzover Richt-
lijn 79/112/EEG van de Raad van 18 december 1978 betreffende deonderlinge aanpassing van de wetgevingen van de lidstaten inzake eti-kettering en presentatie van levensmiddelen alsmede inzake de daar-voor gemaakte reclame(
2), laatstelijk gewijzigdbij Richtlijn 97/4/EG
van het Europees Parlement en de Raad(3), in acht wordt genomen, en
dat bijgevolg hiervan in de lijst van de bovenbedoelde uitzonderingen
geen melding behoeft te worden gemaakt;
Overwegende dat, gelet op de huidige technische voorwaarden, de eis
om zonder enige tolerantie het juiste vetgehalte te vermelden aanzien-lijke praktische problemen zou meebrengen; dat bijgevolg enkele spe-cifieke voorschriften terzake dienen te worden vastgesteld;
Overwegende dat zowel Verordening (EG) nr. 2991/94 als Verorde-
ning (EEG) nr. 1898/87 voorschriften bevatten inzake samengesteldeproducten waarvan boter een essentieel bestanddeel is; dat die samen-gestelde producten bijgevolg moeten worden behandeld op een cohe-
rente wijze die met de in artikel 2, lid 3, van Verordening (EEG) nr.
1898/87 gevolgde benadering strookt; dat derhalve de werkingssfeervan genoemd artikel 2, lid 3, wat de samengestelde producten betreftwaarvan boter een essentieel bestanddeel is, nauwkeuriger dient teworden afgebakend door in een objectief criterium te voorzien aan de
handwaarvan kan word en bepaaldof boter werkelijk een essentieel
bestanddeel van het samengestelde product is en of de benaming„boter” bijgevolg gerechtvaardigd is; dat een minimum-melkvetgehaltevan 75 % van het eindproduct hiervoor het geschiktste criterium lijktte zijn;
Overwegende evenwel dat in een specifieke procedure dient te worden
voorzien aan de hand waarvan de lidstaten en de Commissie, op ver-zoek van de belanghebbenden, kunnen nagaan of het voor een product
waarvan boter een essentieel bestanddeel is, om technische en/of orga-
noleptische redenen onontbeerlijk is dat het minimumvetgehalte vanhet eindproduct lager dan 75 % moet zijn en of daarvoor het gebruikvan de benaming „boter” in voorkomend geval mag worden toege-staan;
Overwegende dat de tenuitvoerlegging van de toepassingsbepalingen
van artikel 2, lid 3, van Verordening (EEG) nr. 1898/87 voor desamengestelde producten waarvan boter een essentieel bestanddeel is,
(1) PB nr. L 310 van 16. 11. 1988, blz. 32.
(2) PB nr. L 33 van 8. 2. 1979, blz. 1.
(3) PB nr. L 43 van 14. 2. 1997, blz. 21.
1997R0577 — NL — 02.12.1998 — 005.001 — 4
bB
enkele overgangsmaatregelen behoeft om de marktdeelnemers enige
tijdte laten om zich aan d eze bepalingen aan te passen;
Overwegende dat krachtens artikel 2, lid 2, tweede alinea, van Veror-
dening (EG) nr. 2991/94 de in de bijlage bij die verordening opgeno-
men verkoopbenamingen slechts mogen worden gebruikt voor produc-ten die aan de in de bijlage bij die verordening vastgestelde criteriavoldoen; dat merken waarin die benamingen voorkomen, bijgevolgnog uitsluitend voor producten die aan die criteria voldoen, mogen
worden gebruikt;
Overwegende dat de marktsituatie zal uitwijzen of het dienstig is later
in een regeling te voorzien voor de samengestelde producten waarvanmargarine of samengestelde vetproducten hoofdbestanddeel zijn;
Overwegende dat de betrokken comitOCSIps van beheer geen advies heb-
ben uitgebracht binnen de door hun voorzitter vastgestelde termijn,
HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:
Artikel 1
1. De lijst van de in artikel 2, lid 2, derde alinea, eerste streepje,
van Verordening (EG) nr. 2991/94 bedoelde producten is opgenomen
in de bijlage bij de onderhavige verordening.
2. De benamingen in de bijlage bij Beschikking 88/566/EEG die in
een van de talen van de Gemeenschap het woord „boter” bevatten,zijn niet onder de onderhavige verordening begrepen.
Artikel 2
1. De vermelding van het vetgehalte als bedoeld in artikel 3, lid 1,
onder b), van Verordening (EG) nr. 2991/94 geschiedt met inachtne-
ming van het volgende:
a) het gemiddelde vetgehalte wordt zonder gebruikmaking van deci-
malen opgegeven;
b) het gemiddelde vetgehalte mag niet meer dan 1 procentpunt van
het opgegeven percentage afwijken. Het vetgehalte van individuelemonsters mag niet meer dan 2 procentpunten van het opgegevenpercentage afwijken;
c) het gemiddelde vetgehalte moet in alle gevallen voldoen aan de in
Verordening (EG) nr. 2991/94 vastgestelde grenswaarden.
2. In afwijking van lid 1, moet voor de in deel A, punt 1, in deel
B, punt 1, en in deel C, punt 1, van Verordening (EG) nr. 2991/94vermelde producten het aangegeven gehalte met het minimumvetge-
halte van het product overeenkomen.
3. De procedure die met ingang van a
M31 januari 1999 cmoet
worden toegepast voor de controle op de naleving van het bepaalde inlid1, is vastgesteldin bijlage II.
Artikel 3
1. Voor samengestelde producten waarvan boter een essentieel
bestanddeel is in de zin van artikel 2, lid 3, van Verordening (EEG)nr. 1898/87, mag de benaming „boter” slechts worden gebruikt indienhet eindproduct ten minste 75 % melkvet bevat en het uitsluitend uitboter in de zin van deel A, punt 1, van de bijlage bij Verordening
(EG) nr. 2991/94 en het (de) in de benaming vermelde toegevoegde
bestanddeel (bestanddelen) is vervaardigd.
2. De benaming „boter” mag ook worden gebruikt voor samenge-
stelde producten met een melkvetgehalte van minder dan 75 %, dochniet minder dan 62 %, wanneer aan de voorschriften van lid 1 is vol-daan en wanneer het product als „boterbereiding” wordt aangeduid.b
M5
bM2
bM4
1997R0577 — NL — 02.12.1998 — 005.001 — 5
bM4
3. In afwijking van de delen 1 en 2 mag de benaming „boter” in
combinatie met een of meer andere woorden worden gebruikt om eenvan de in bijlage III bedoelde producten met een melkvetgehalte van
minstens 34 % aan te duiden.
4. In de in de leden 1, 2 en 3 bedoelde gevallen mag de benaming
„boter” slechts worden gebruikt wanneer op het etiket en de aanbie-dingsvorm van het product het melkvetgehalte en, wanneer de overigetoegevoegde bestanddelen vet bevatten, het totale vetgehalte wordenvermeld.
5. De in lid 2 bedoelde vermelding „boterbereiding” en de in lid 4
bedoelde vermeldingen moeten op een duidelijk zichtbare plaats en in
duidelijk leesbare letters worden aangebracht.
Artikel 5
Samengestelde producten die op het tijdstip van de inwerkingtreding
van deze verordening in de handel zijn en waarvoor op grond van arti-
kel 2, lid 3, van Verordening (EEG) nr. 1898/87 de benaming „boter”
wordt gebruikt, maar niet aan de bepalingen van de artikelen 3 en 4van de onderhavige verordening beantwoorden, mogen nog gedurendetwee jaar na de datum van inwerkingtreding van de onderhavige ver-ordening onder de benaming „boter” in de handel worden gebracht.
Artikel 5 bis
Wanneer een merk dat vOCSUAOCSUAr 1 januari 1995 in Oostenrijk, in Finland
of in Zweden was geregistreerd en waarvan de in deel A, punt 1, van
de bijlage bij Verordening (EG) nr. 2991/94 genoemde verkoopbena-
ming „boter” voorkomt, vOCSUAOCSUAr die datum werd gebruikt voor productendie niet beantwoorden aan de normen van deel A, punt 1, van de bij-lage, mag dit merk nog gedurende een overgangsperiode van tien jaarna bovengenoemde datum worden gebruikt.
Artikel 6
Deze verordening treedt in werking op de zevende dag volgende op
die van haar bekendmaking in het Publikatieblad van de Europese
Gemeenschappen .
Artikel 2 wordt van toepassing op het tijdstip waarop de in lid 3 van
dat artikel bedoelde methode van toepassing wordt.
Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is recht-
streeks toepasselijk in elke lidstaat.b
B
bM1
bB
1997R0577 — NL — 02.12.1998 — 005.001 — 6
bB
BIJLAGE aM2Ic
I.(Spaans) „Mantequilla de Soria” of „Mantequilla de Soria
dulce” of „Mantequilla de Soria azucarada” voor
een gearomatiseerd zuivelproduct met toegevoegde
suiker en dat een melkvetgehalte heeft van ten
minste 39 %.
II.(Deens)
III.(Duits) — „ButterkOCSSkse” voor een halfzachte, vette kaas op
basis van koemelk, met een drogestof-melkvetge-
halte van ten minste 45 %.
— „KrOCSSkuterbutter” voor een bereiding op basis
van met kruiden gemengde boter waarvan het
melkvetgehalte ten minste 62 % is.
— „Milchmargarine” voor margarine met ten min-
ste 5 gewichtsprocent volle melk, magere melk of
andere geschikte zuivelproducten.
IV.(Grieks)
V.(Engels) — „Brandy butter” — „Sherry butter” — „Rum
butter” voor een alcoholhoudend product met toe-
gevoegde suiker en met een melkvetgehalte van
ten minste 34 %.
— „Buttercream” voor een product met toege-
voegde suiker en met een melkvetgehalte van ten
minste 22,5 %.
VI.(Frans) „Beurre d'anchois, de crevettes, de langouste, de
homard, de crabe, de langoustine, de saumon, de
saumon fumOCSIp, de coquille Saint-Jacques, de sar-
dine” voor een product dat producten van de zee-
visserij bevat en dat een melkvetgehalte heeft van
ten minste 10 %.
VII.(Italiaans)
VIII.(Nederlands)
IX.(Portugees)
X.(Fins) „Munavoi” voor een product dat eieren bevat, met
een melkvetgehalte van ten minste de 35 %.
XI.(Zweeds) — „Flytande margarin” voor een product met een
vloeibare consistentie, met ten minste 80 % plant-
aardig vet zoals margarine, maar met een zoda-
nige samenstelling dat het product niet smeerbaar
is.
— „MessmOCSUpr” voor een zuivelproduct op basis
van melkwei, met een melkvetgehalte van ten
minste 2 % en waaraan soms suiker is toege-
voegd.
— „VitlOCSUpkssmOCSUpr, persiljesmOCSUpr, pepparrotssmOCSUpr”
voor een product met aromaten en met een melk-
vetgehalte van ten minste 66 %.
1997R0577 — NL — 02.12.1998 — 005.001 — 7
bM5
BIJLAGE II
Controle op het aangegeven vetgehalte van smeerbare vetproducten
Van de te controleren en te analyseren partij wordt een aselecte steekproef van
vijf monsters genomen. De volgende twee methodes worden toegepast:
A. Het rekenkundig gemiddelde van de vijf resultaten wordt met het opgegege-
ven vetgehalte vergeleken. Het opgegeven vetgehalte wordt geacht juist te
zijn als het berekende vetgehalte niet meer dan 1 procentpunt afwijkt van
het opgegeven vetgehalte.
B. De vijf resultaten worden elk vergeleken met de in artikel 2, lid 1, onder
b), bedoelde tolerantiemarge (2 procentpunten van het opgegeven vetge-
halte). Als het verschil tussen het hoogste en het laagste van de vijf resulta-
ten niet groter is dan 4 procentpunten, geldt dat de voorschriften van artikel
2, lid1, ond er b), zijn nagekomen.
Wanneer is vastgesteld dat aan de onder A en B vermelde voorwaarden is vol-
daan wordt de gecontroleerde partij geacht in overeenstemming te zijn met de
bepalingen van artikel 2, lid 1, onder b), ook al ligt OCSIpOCSIpn van de vijf resultaten
buiten de tolerantiemarge van 2 procentpunten.
1997R0577 — NL — 02.12.1998 — 005.001 — 8
bM4
BIJLAGE III
In artikel 3, lid 3, bedoelde producten
Aardvan het prod uct Samenstelling Minimummelkvetgehalte
Alcoholhoudende boter
(boter met alcoholhou-
dende drank)Boter, alcoholhou-
dende drank, suiker34 %