1983L0201 — NL — 15.11.1983 — 001.001 — 1
Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen
►B RICHTLIJN VAN DE COMMISSIE
van 12 april 1983
houdende afwijking van Richtlijn 77/99/EEG van de Raad ten aanzien van sommige produkten die
andere levensmiddelen bevatten en die voor een gering percentage uit vlees of vleesprodukten zijn
samengesteld
(83/201/EEG)
(PB L 112 van 28.4.1983, blz. 28)
Gewijzigd bij:
Publicatieblad
nr. blz. datum
►M1 Richtlijn 83/577/EEG van de Commissie van 15 november 1983 L 334 21 29.11.1983
▼B
RICHTLIJN VAN DE COMMISSIE
van 12 april 1983
houdende afwijking van Richtlijn 77/99/EEG van de Raad ten
aanzien van sommige produkten die andere levensmiddelenbevatten en die voor een gering percentage uit vlees of vleespro-
dukten zijn samengesteld
(83/201/EEG)
DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische
Gemeenschap,
Geletop Richt lijn 77/99/EEG van de Raad van 21 december 1976
inzake gezondheidsvraagst ukken op hetgebied van hetint racommunau-taire handelsverkeer in vleesprodukten (
1), en metname op art ikel 8,
Overwegende dat volgens de procedure van artikel 18 van Richtlijn 77/
99/EEG kan worden besloten dat sommige bepalingen van die richtlijnniet van toepassing zijn op sommige produkten die andere levensmid-delen bevatten en die voor een gering percentage uit vlees ofvleesprodukten zijn samengesteld;
Overwegende dathetpercent age vers vlees of vleesproduktin
produkten die andere levensmiddelen bevatten en die voor een geringpercentage uit vlees of vleesprodukten zijn samengesteld, dient teworden bepaald op basis van de hoeveelheid toegevoegd vers vlees of
vleesprodukt in verhouding tot het eindprodukt;
Overwegende datvoor sommige produkt en die andere levensmiddelen
bevatten en die voor een gering percentage uit vlees of vleesproduktenzijn samengesteld, welke zijn gedroogd of geconcentreerd tijdens het
produktieproces, alsmede complete maaltijden, als eindprodukt voor
deze berekening dient te worden beschouwd het gebruiksklare produkt,nadathetvolgens de gebruiksaanwijzing van de fabrikantis bereid;
Overwegende datvoor sommige produkt en, rekening houdend metde
aard en de samenstelling ervan, uitzonderingen kunnen worden toege-
staan;
Overwegende dat deze uitzonderingen slechts betrekking kunnen
hebben op de in Richtlijn 77/99/EEG in bijlage A, hoofdstuk I,
vermelde voorwaarden inzake de erkenning van de bedrijven, de in
bijlage A, hoofdstukken IV en V, aangegeven voorwaarden voorinspectie en de in artikel 3, lid 1, punten 9 en 10, vermelde eisenbetreffende het keurmerk en het gezondheidscertificaat; dat ongeachtde bepalingen van deze richtlijn de Lid-Staten moeten waarborgen dat
produkten die andere levensmiddelen bevatten en die voor een gering
percentage uit vlees of vleesprodukten zijn samengesteld, die bestemdzijn voor het intracommunautaire handelsverkeer, deugdelijke warenzijn die zijn bereid uit vers vlees of vleesprodukten in de zin van Richt-lijn 77/99/EEG;
Overwegende dat produkten die andere levensmiddelen bevatten en die
voor een gering percentage uit vlees of vleesprodukten zijn samenge-steld, bereid worden hetzij in bedrijven die enkel dit soort produktenvervaardigen, hetzij in bedrijven die naast dit soort produkten ook
vleesprodukten en/of andere levensmiddelen, die geen vlees of vlees-
produkten bevatten, vervaardigen;
Overwegende dat deze soort produkten in een afzonderlijk gedeelte van
hetbedrijf vervaardigd kunnen worden;
Overwegende datbedrijven die produkt en vervaardigen die andere
levensmiddelen bevatten en die voor een gering percentage uit vleesof vleesprodukten zijn samengesteld, en die voldoen aan de voor-waarden van Richtlijn 77/99/EEG, de mogelijkheid moeten hebben om1983L0201 — NL — 15.11.1983 — 001.001 — 2
(1) PB nr. L 26 van 31. 1. 1977, blz. 85.
▼B
van de afwijkingen met betrekking tot artikel 8, lid 1, sub c), van
genoemde richtlijn te kunnen genieten;
Overwegende dat de in deze richtlijn vervatte maatregelen in overeen-
stemming zijn met het advies van het Permanent Veterinair Comité,
HEEFT DE VOLGENDE RICHTLIJN VASTGESTELD:
Artikel 1
Bij deze richtlijn wordt bepaald welke voorschriften van Richtlijn 77/
99/EEG overeenkomstig artikel 8 van die richtlijn niet van toepassingzijn op sommige produkten die andere levensmiddelen bevatten en dievoor een gering percentage uit vlees of vleesprodukten zijn samenge-
steld.
Artikel 2
Produkten die andere levensmiddelen bevatten en die voor een gering
percentage uit vlees of vleesprodukten zijn samengesteld, zijnprodukten met niet meer dan 10 gewichtspercenten toegevoegd vlees
of vleesprodukten in verhouding tot het eindprodukt, klaar voor het
gebruik, na bereiding volgens de gebruiksaanwijzingen van de fabri-kant.
Artikel 3
Met betrekking tot de erkenning van bedrijven die produkten vervaar-
digen die andere levensmiddelen bevatten en die voor een geringpercentage uit vlees of vleesprodukten zijn samengesteld, geldt hetvolgende:
1. De in bijlage A, hoofdstuk I, van Richtlijn 77/99/EEG vervatte eisen
hebben slechts betrekking op de bedrijfsruimten waar vers vlees of
vleesprodukten worden ingeslagen, opgeslagen, behandeld enverwerkt in vleesprodukten en/of produkten die andere levensmid-delen bevatten en die voor een gering percentage uit vlees ofvleesprodukten zijn samengesteld, en waar deze produkten worden
vervaardigd en opgeslagen.
2. a) Indien de producentvoor de bereiding van produkt en die andere
levensmiddelen bevatten en die voor een gering percentage uit
vlees of vleesprodukten zijn samengesteld, enkel produkten
gebruiktdie een volledige behandeling hebben ondergaan, magde bevoegde autoriteit ertoe besluiten dat de koelruimten,bedoeld in bijlage A, hoofdstuk I, punt 1, sub a) i), van Richtlijn77/99/EEG, nietvereistzijn.
b) Voor zover er geen nadelige gevolgen zijn voor hetverse vlees
en de vleesprodukten, mogen de werkzaamheden genoemd onderbijlage A, hoofdstuk I, punt 2, sub a), b), c), d), e), g) en h), van
Richtlijn 77/99/EEG waarvoor afzonderlijke lokalen voorge-
schreven zijn, in hetzelfde lokaal verricht worden.
De sub a) en b) genoemde afwijkingen zijn uitsluitend van
toepassing op dat gedeelte van het bedrijf waar produktenvervaardigd worden die andere levensmiddelen bevatten en dievoor een gering percentage uit vlees of vleesprodukten zijnsamengesteld.
3. Indien hetbedrijf ook levensmiddelen vervaardigt , die geen vlees of
vleesprodukten bevatten, mogen de ruimten bedoeld in bijlage A,hoofdstuk I, punt 1, sub c), e), i), l), n) en o), alsmede de voorzie-
ningen bedoeld sub f), g), h) en k), van Richtlijn 77/99/EEG, die
nodig zijn voor de produkten als bedoeld in artikel 1 gebruiktworden voor de vervaardiging van produkten die geen vlees ofvleesprodukten bevatten. De toegang tot deze ruimten en voorzie-ningen moet aan de bevoegde autoriteit bedoeld in artikel 3, lid 1,punt6, van Richt lijn 77/99/EEG worden gewaarborgd.
4. De Lid-Staten zien erop toe dat het veterinair toelatingsnummer van
overeenkomstig deze richtlijn erkende bedrijven of gedeelten van1983L0201 — NL — 15.11.1983 — 001.001 — 3
▼B
bedrijven voorafgegaan wordtdoor hetcijfer 8 gevolgd door een
streepje, dus „8-”.
5. Het veterinair toelatingsnummer van bedrijven die geheel voldoen
aan de voorwaarden van Richtlijn 77/99/EEG, mag voorafgegaanworden door hetcijfer 8 gevolgd door een st reepje („8-”) voor watbetreft de intracommunautaire handel in de produkten bedoeld indeze richtlijn.
Artikel 4
Voor produkten die andere levensmiddelen bevatten en die voor een
gering percentage uit vlees of vleesprodukten zijn samengesteld, is
bijlage A, hoofdstuk IV, van Richtlijn 77/99/EEG van toepassing;
voor de toepassing van punt 22 daarvan geldt echter dat de bevoegdeoverheid de periodes bepaalt gedurende welke de controle wordt uitge-voerd. Daartoe houdt de bevoegde autoriteit rekening met de periodeswaarin vers vlees of vleesprodukten en produkten die andere levens-
middelen bevatten en die voor een gering percentage uit vlees of
vleesprodukten zijn samengesteld in het bedrijf binnengebracht, opge-slagen, behandeld en bereid worden; het toezicht geldt slechts voor deovereenkomstig deze richtlijn erkende bedrijfsruimten.
De producent dient de bevoegde autoriteit in te lichten over de periodes
waarin vers vlees of vleesprodukten en produkten die andere levens-middelen bevatten en die voor een gering percentage uit vlees of
vleesprodukten zijn samengesteld in zijn bedrijf binnengebracht, opge-
slagen, behandeld en bereid worden.
Artikel 5
1. Voor bedrijven die produkten vervaardigen die andere levensmid-
delen bevatten en die voor een gering percentage uit vlees ofvleesprodukten zijn samengesteld, wordt, voor deze produkten, hetgezondheidscertificaat bedoeld in artikel 3, lid 1, punt 10, van Richtlijn77/99/EEG nietvereist , indien hetkeurmerk aangevuld wordtmethet
cijfer 8 gevolgd door een streepje (8-), te plaatsen voor het veterinair
toelatingsnummer van het bedrijf.
2. De Lid-Staten dienen de andere Lid-Staten en de Commissie te
informeren inzake de bedrijven die gebruik maken van hetbepaalde inlid 1.
Artikel 6
De Lid-Staten doen de nodige wettelijke en bestuursrechtelijke bepa-
lingen in werking treden om uiterlijk op ►
M11 juni 1984 ◄aan
deze richtlijn te voldoen. Zij stellen de Commissie daarvan onverwijld
in kennis.
Artikel 7
Deze richtlijn is gericht tot de Lid-Staten.1983L0201 — NL — 15.11.1983 — 001.001 — 4