1999R2799 — NL — 01.01.2000 — 000.001 — 1
Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen
►B VERORDENING (EG) Nr. 2799/1999 VAN DE COMMISSIE
van 17 december 1999
houdende uitvoeringsbepalingen van Verordening (EG) nr. 1255/1999 van de Raad ten aanzien
van de toekenning van steun voor ondermelk en mageremelkpoeder voor voederdoeleinden en de
verkoop van voornoemd mageremelkpoeder
(PB L 340 van 31.12.1999, blz. 3)
Gewijzigd bij:
Publicatieblad
nr. blz. datum
►M1Verordening (EG) nr. 778/2002 van de Commissie van 7 mei 2002 L 123 30 9.5.2002
▼B
VERORDENING (EG) Nr. 2799/1999 VAN DE COMMISSIE
van 17 december 1999
houdende uitvoeringsbepalingen van Verordening (EG) nr. 1255/
1999 van de Raad ten aanzien van de toekenning van steun voorondermelk en mageremelkpoeder voor voederdoeleinden en de
verkoop van voornoemd mageremelkpoeder
DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap,
Gelet op Verordening (EG) nr. 1255/1999 van de Raad van 17 mei
1999 houdende een gemeenschappelijke ordening der markten in de
sector melk en zuivelproducten (1), en met name op de artikelen 10 en
15,
Overwegende hetgeen volgt:
(1)Verordening (EG) nr. 1255/1999 iseers t en vooral in de plaats
gekomen van Verordening (EEG) nr. 804/68 van de Raad(2),
laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 1587/96(3), en
voortsonder meer van Verordening (EEG) nr. 986/68 van deRaad(
4), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 1802/95
van de Commissie(5), die voorschriften voor de toekenning van
steun voor ondermelk en mageremelkpoeder voor voederdoel-
einden bevatte. Om rekening te houden met de nieuwe regelingen met de opgedane ervaring dient te worden overgegaan totwijziging en, in voorkomend geval, vereenvoudiging van debepalingen van Verordening (EEG) nr. 1725/79 van de
Commissie van 26 juli 1979 met betrekking tot de uitvoeringsbe-
palingen inzake de toekenning van steun voor tot mengvoederverwerkte ondermelk en voor mageremelkpoeder bestemd voorkalvervoeding(
6), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG) nr.
83/96(7). Nu die verordening wordt gewijzigd, verdient het
duidelijkheidshalve aanbeveling haar om te werken en er daarbij
ook bepalingen in op te nemen uit Verordening (EEG) nr. 3398/
91 van de Commissie van 20 november 1991 inzake de verkoopbij openbare inschrijving van mageremelkpoeder voor devervaardiging van mengvoeder en tot wijziging van Verordening(EEG) nr. 569/88(
8), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG)
nr. 124/1999(9), en uit Verordening (EEG) nr. 1634/85 van de
Commissie van 17 juni 1985 tot vaststelling van de toe te
kennen steun voor magere melk en mageremelkpoeder bestemdvoor voederdoeleinden(
10), laatstelijk gewijzigd bij Verordening
(EG) nr. 1802/95.
(2)De bij artikel 11 van Verordening (EG) nr. 1255/1999 vastge-stelde maatregel heeft tot doel verwerking van de melkeiwitten
tot producten met een hogere waarde te ondersteunen. Daarom
dient betaling van de steun afhankelijk te worden gesteld vanhet gehalte aan melkeiwitten van de gebruikte ondermelk of hetgebruikte mageremelkpoeder.
(3)Er dient voor te worden gezorgd dat de ondermelk en het mage-remelkpoeder waarvoor de steun wordt verleend, daadwerkelijkvoor voederdoeleinden worden gebruikt. Daartoe moet worden
bepaald dat de steunverlening beperkt blijft tot ondermelk die
of mageremelkpoeder dat met inachtneming van bepaalde eisentot mengvoeder isverwerkt, en tot mageremelkpoeder dat met1999R2799 — NL — 01.01.2000 — 000.001 — 2
(1) PB L 160 van 26.6.1999, blz. 48.
(2) PB L 148 van 28.6.1968, blz. 13.
(3) PB L 206 van 16.8.1996, blz. 21.
(4) PB L 169 van 18.7.1968, blz. 4.
(5) PB L 174 van 26.7.1995, blz. 27.
(6) PB L 199 van 7.8.1979, blz. 1.
(7) PB L 17 van 23.1.1996, blz. 3.
(8) PB L 320 van 22.11.1991, blz. 16.
(9) PB L 16 van 21.1.1999, blz. 19.
(10) PB L 158 van 18.6.1985, blz. 7.
▼B
inachtneming van bepaalde eisen is gedenatureerd. Bovendien
moeten passende maatregelen worden genomen om te voor-komen dat meermaalss teun wordt verleend voor hetzelfde
product.
(4)Bij Verordening (EG) nr. 1043/97 van de Commissie(1) isvoor-
zien in een afwijking van enkele controlebepalingen vanVerordening (EEG) nr. 1725/79. In het kader van de bij deonderhavige verordening voorgeschreven controles dient met
deze afwijking rekening te worden gehouden en Verordening
(EG) nr. 1043/97 dient te worden ingetrokken.
(5)De steun mag slechts worden toegekend indien het mengvoederaan bepaalde in de industrie gebruikelijke normen betreffende desamenstelling ervan voldoet en het laatste stadium van de indu-striële fabricage heeft bereikt. Voorts dient met het oog op de
controle te worden voorgeschreven dat dit product zo moet
worden verpakt dat het kan worden geïdentificeerd. De lidstatendienen de mogelijkheid te hebben om nader te bepalen op welkewijze aan de bovengenoemde eisen moet worden voldaan.
(6)Een speciale verpakking is niet nodig als het mengvoeder luzer-
nemeel bevat. Overigensisde genoemde eisinzake de
verpakking niet aangepast aan het door sommige gebruikerstoegepaste vervoer met tankwagens of containers en daaromdienen voor deze vervoerswijze bijzondere controlevoorschriftente gelden en moet worden bepaald dat de steun eerst na afloopvan de voorgeschreven controle wordt betaald.
(7)Controle op het gebruik van de ondermelk en het mageremelk-poeder tegen verlaagde prijsiss lechtsmogelijk indien debedrijven die de steun ontvangen, voldoende garanties bieden.Het isin dit verband raadzaam te verlangen dat het verwerkendebedrijf door de bevoegde instantie van de betrokken lidstaat is
erkend, en voor te schrijven dat een boekhouding moet worden
gevoerd die is aangepast aan de eisen die bij de toekenning vande steun worden gesteld.
(8)Met betrekking tot de referentiemethoden die moeten wordentoegepast voor de bij de betrokken steunregeling voorgeschrevenanalyses, dient te worden verwezen naar de lijst die jaarlijks
wordt bekendgemaakt op grond van Verordening (EG) nr. 2721/
95 van de Commissie van 24 november 1995 tot vaststelling vanregels voor de toepassing van referentie- en routinemethodenvoor de analyse en de kwaliteitsbeoordeling van melk en zuivel-producten in het kader van de gemeenschappelijke
marktordening(
2). Omdat er evenwel geen referentiemethoden
zijn voor de bepaling van de hoeveelheid mageremelkpoeder inmengvoeders, voor de bepaling van lebwei in mageremelkpoederen voor de kwalitatieve bepaling van zetmeel in mageremelk-poeder, dienen passende methoden te worden vastgesteld in hetkader van de onderhavige verordening.
(9)Voor de verkoop van mageremelkpoeder uit de openbare voor-raden dient de procedure van een permanente openbareinschrijving te worden toegepast om gelijke toegang voor allekopers te waarborgen, een verkoopprijs vast te stellen die strooktmet de marktsituatie, en de voor de vervaardiging van mengvoe-dersbes temde hoeveelheden op doeltreffende wijze te boeken.
De geboden prijs kan sterk verschillen afhankelijk van met
name de ouderdom van de te koop aangeboden hoeveelhedenmelkpoeder en de plaatswaar deze zich bevinden. Het iswens e-lijk te voorzien in de mogelijkheid dat gedifferentieerdeminimumprijzen worden vastgesteld.
(10)De in het kader van de verkoop geldende uiterste datum vaninslag van het betrokken melkpoeder moet worden vastgesteldbij de onderhavige verordening. Daarom dient Verordening1999R2799 — NL — 01.01.2000 — 000.001 — 3
(1) PB L 152 van 11.6.1997, blz. 6.
(2) PB L 283 van 25.11.1995, blz. 7.
▼B
(EG) nr. 3536/91 van de Commissie van 2 december 1991 tot
vaststelling van de uiterste datum voor de inslag van magere-melkpoeder dat op grond van Verordening (EEG) nr. 3398/91
wordt verkocht(
1), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG)
nr. 2508/1999(2), te worden ingetrokken.
(11)De ervaring leert dat de steunregeling waarin is voorzien bijVerordening (EEG) nr. 1105/68 van de Commissie van 27 juli1968 houdende uitvoeringsbepalingen betreffende de toekenning
van steun voor ondermelk voor voederdoeleinden(
3), laatstelijk
gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 1802/95, tal van problemenoplevert wat de tenuitvoerlegging ervan en de controle op debegunstigden betreft. Voorts zijn de hoeveelheden ondermelkwaarvoor van deze maatregel gebruik wordt gemaakt, de laatste
jaren zo sterk gedaald dat het effect van deze steunregeling op
het evenwicht van de zuivelmarkt marginaal isgeworden. Overi-genszal onders teuning van de markt voor ondermelkgewaarborgd blijven dankzij de steun die wordt toegekend voorde verwerking van ondermelk in mengvoeder. Het isbijgevolgwenselijk de steunmaatregel waarin Verordening (EEG) nr.
1105/68 voorziet, af te schaffen en die verordening in te trekken.
(12)Het Comité van beheer voor melk en zuivelproducten heeft geen
adviesuitgebracht binnen de door zijn voorzitter bepaaldetermijn,
HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:
HOOFDSTUK I
ALGEMENE BEPALINGEN
Artikel 1
Bij deze verordening worden de uitvoeringsbepalingen van Verorde-
ning (EG) nr. 1255/1999 vastgesteld voor:
a) de toekenning, op grond van artikel 11 van voornoemde verorde-
ning, van steun voor ondermelk, mageremelkpoeder, karnemelk en
karnemelkpoeder voor voederdoeleinden;
b) de verkoop, overeenkomstig artikel 7, lid 4, van voornoemde veror-
dening, van mageremelkpoeder voor voederdoeleinden.
Artikel 2
In deze verordening wordt verstaan onder:
a) „melk”: het door het melken van één of meer koeien verkregen
product waaraan nietsistoegevoegd en waaraan ten hoogs te eendeel van de vetstoffen is onttrokken;
b) „ondermelk”: melk met een vetgehalte van ten hoogste 1 % en met
een eiwitgehalte in de vetvrije droge stof van ten minste 31,4 %;
c) „mageremelkpoeder”: het door het uit melk verwijderen van het
water verkregen product met een vetgehalte van ten hoogste 11 %en een watergehalte van ten hoogste 5 % en met een eiwitgehaltein de vetvrije droge stof van ten minste 31,4 %;
d) „karnemelk”: het na het karnen of anderszins tot boter verwerken
van de room en de afscheiding daaruit van de vaste vetstoffen
verkregen bijproduct van de boterbereiding met een vetgehalte vanten hoogste 1 % en met een eiwitgehalte in de vetvrije droge stofvan ten minste 31,4 %;
e) „karnemelkpoeder”: het door het uit karnemelk verwijderen van het
water verkregen product met een vetgehalte van ten hoogste 11 %1999R2799 — NL — 01.01.2000 — 000.001 — 4
(1) PB L 335 van 6.12.1991, blz. 8.
(2) PB L 304 van 27.11.1999, blz. 21.
(3) PB L 184 van 29.6.1968, blz. 24.
▼B
en een watergehalte van ten hoogste 5 % en met een eiwitgehalte in
de vetvrije droge stof van ten minste 31,4 %.
Artikel 3
Voor de toepassing van deze verordening wordt karnemelk gelijkge-
steld met ondermelk en wordt karnemelkpoeder gelijkgesteld metmageremelkpoeder.
Artikel 4
Alsmengs elsvoor de vervaardiging van mengvoeders(hierna: „meng-
sels”) worden aangemerkt producten met de volgende samenstelling:
a) mageremelkpoeder en, naargelang van het geval;
b) vetten;
c) vitamines;
d) minerale zouten;
e) sacharose;
f) ten hoogste 0,3 % antiklontermiddelen en/of vloeimiddelen;
g) andere in vet oplosbare hulpstoffen, met name antioxidantia en
emulgatoren.
Artikel 5
1. Alsmengvoedersworden aangemerkt producten:
a) die per 100 kg eindproduct bevatten:
i) ten minste 50 kg doch niet meer dan 80 kg mageremelkpoeder
en
ii) ten minste 5 kg melkvreemde vetten en ten minste 2 kg zetmeel
of voorverstijfseld zetmeel
of
iii) ten minste 2,5 kg melkvreemde vetten en ten minste 2 kg
zetmeel of voorverstijfseld zetmeel indien per 100 kg magere-melkpoeder 5 kg luzernemeel of grasmeel dat ten minste 50 %(m/m) korrelsmet een grootte van maximaal 300 mm bevat,wordt bijgemengd. De korrelsmet een grootte van maximaal300 mm moeten op gelijkmatige wijze in het mengsel verwerkt
zijn;
b) die rechtstreeks als diervoeder kunnen worden gebruikt en vóór het
stadium van de eindgebruiker niet zullen worden verwerkt ofvermengd.
2. Wanneer wordt geconstateerd dat het vervaardigde product een
hoeveelheid mageremelkpoeder bevat die groter isdan de in lid 1,letter a), onder i), genoemde maximumhoeveelheid van 80 kg, maar
niet groter isdan 81 kg, mag de s teun niettemin worden betaald op
basis van een gehalte aan mageremelkpoeder van 80 kg.
Wanneer het vervaardigde product de in lid 1, letter a), onder i),
genoemde minimumhoeveelheid van 50 kg mageremelkpoeder nietbevat, wordt een met 15 % verlaagd steunbedrag toegekend voor dewerkelijk bijgemengde hoeveelheid mageremelkpoeder, voorzover100 kg eindproduct ten minste 45 kg mageremelkpoeder bevat.
Artikel 6
1. Alsgedenatureerd mageremelkpoeder worden aangemerkt
producten waarvan de samenstelling beantwoordt aan één van devolgende formules:
a) Formule A: per 100 kg mageremelkpoeder worden toegevoegd
i) ten minste 9 kg luzernemeel of grasmeel dat ten minste 50 %
(m/m) korrelsmet een grootte van maximaal 300 mm bevat,1999R2799 — NL — 01.01.2000 — 000.001 — 5
▼M1
▼B
▼B
en
ii) ten minste 2 kg zetmeel of voorverstijfseld zetmeel.
b) Formule B: per 100 kg mageremelkpoeder worden toegevoegd
i) ten minste 5 kg luzernemeel of grasmeel dat ten minste 50 %
(m/m) korrelsmet een grootte van maximaal 300 mm bevat,
en
ii) ten minste 12 kg niet-ontgeurd of een uitgesproken geur
verspreidend vismeel dat ten minste 30 % (m/m) korrels meteen grootte van maximaal 300 mm bevat,
en
iii) ten minste 2 kg zetmeel of voorverstijfseld zetmeel.
Alsequivalent voor de voor de korrelsvan het betrokken product vas t-
gestelde maximumgrootte geldt de grootte die, volgens de norm BS410-1976, deze het dichtst benadert, zonder noodzakelijk kleiner tezijn.
2. De aan het mageremelkpoeder toegevoegde stoffen moeten op
gelijkmatige wijze in het mengsel worden verwerkt.
Het isniet toeges taan het mageremelkpoeder vóór of na denaturering
enige bewerking te laten ondergaan waarbij het effect van de denature-ring kan worden verzwakt of tenietgedaan, in het bijzonder met behulpvan desodorantia, of waarbij smaak en geur worden gewijzigd door
eliminatie van de bestanddelen die de smaak- en/of geurwaarneming
veroorzaken, of door toevoeging aan het melkpoeder van ingrediëntenwaarvan de geur en smaak die van het vismeel overheersen.
HOOFDSTUK II
STEUN VOOR MAGEREMELKPOEDER
Afdeling 1
Steunbedrag en toekenningsvoorwaarden
Artikel 7
1. Het steunbedrag wordt vastgesteld op:
a) 5,80 EUR per 100 kg ondermelk met een eiwitgehalte in de vetvrije
droge stof van van ten minste 35,6 %;
b) 5,12 EUR per 100 kg ondermelk met een eiwitgehalte in de vetvrije
droge stof dat ten minste 31,4 % maar minder dan 35,6 % bedraagt;
c) 71,51 EUR per 100 kg mageremelkpoeder met een eiwitgehalte in
de vetvrije droge stof van ten minste 35,6 %;
d) 63,07 EUR per 100 kg mageremelkpoeder met een eiwitgehalte in
de vetvrije droge stof dat ten minste 31,4 % maar minder dan35,6 % bedraagt.
2. Voor de hoeveelheden mageremelkpoeder met een watergehalte
van meer dan 5 % wordt het steunbedrag verlaagd met 1 % per 0,2 %
watergehalte boven 5 %.
Artikel 8
De steun kan slechts worden verleend voor ondermelk en mageremelk-
poeder die voldoen aan de volgende voorwaarden:
a) zij worden in een overeenkomstig artikel 9 erkend bedrijf:
i) in ongewijzigde staat of na voorafgaande verwerking in een
mengsel gebruikt voor de vervaardiging van mengvoeders
of
ii) in ongewijzigde staat gebruikt voor de vervaardiging van gede-
natureerd mageremelkpoeder;
b) er wordt geen steun of prijsverlaging op grond van andere commu-
nautaire maatregelen voor toegekend.1999R2799 — NL — 01.01.2000 — 000.001 — 6
▼B
Artikel 9
1. Een bedrijf dat mengsels, mengvoeders of gedenatureerd magere-
melkpoeder produceert, moet daarvoor zijn erkend door de bevoegde
instantie van de lidstaat op het grondgebied waarvan de productieplaatsvindt.
2. De erkenning wordt verleend aan de bedrijven die:
a) beschikken over de geschikte technische installaties en de nodige
administratieve en boekhoudkundige middelen om te kunnenvoldoen aan de bepalingen van deze verordening en aan de door delidstaat vastgestelde aanvullende eisen;
b) zich onderwerpen aan een door de bevoegde instantie verrichte
controle.
3. Indien wordt geconstateerd dat een bedrijf niet langer aan de in
lid 2 genoemde voorwaarden of aan een andere uit deze verordeningvoortvloeiende verplichting voldoet, wordt, behalve in geval van over-macht, de erkenning geschorst voor een periode van één à twaalfmaanden, afhankelijk van de ernst van de onregelmatigheid.
Na afloop van deze periode wordt de erkenning ingetrokken indien de
in lid 2 genoemde voorwaarden niet zijn vervuld. Op verzoek van hetbetrokken bedrijf kan na een periode van ten minste zes maanden deerkenning na een grondige controle opnieuw worden verleend.
De genoemde schorsing wordt niet opgelegd indien de lidstaat consta-
teert dat de onregelmatigheid niet opzettelijk of door grove nalatigheid
is begaan en slechts van zeer geringe betekenis is.
Artikel 10
1. Op de verpakkingen van de mengsels moeten de volgende
vermeldingen zijn aangebracht:
a) één of meer van de in bijlage II, onder A, opgenomen vermel-
dingen;
b) het gehalte aan mageremelkpoeder, het gehalte aan toegevoegde
minerale zouten en sacharose en het gehalte aan vetstoffen, inclusiefde in vet oplosbare hulpstoffen;
c) een vermelding waardoor het bedrijf aan de hand van zijn erken-
ningsnummer kan worden geïdentificeerd.
2. Onverminderd artikel 11 en het bepaalde in Richtlijn 79/373/EEG
van de Raad(
1), worden de mengvoedersverpakt in ges loten zakken of
andere recipiënten met een maximuminhoud van 50 kg, waarop devolgende vermeldingen zijn aangebracht:
a) één of meer van de in bijlage II, onder B, opgenomen vermeldingen;
b) een vermelding waardoor het bedrijf aan de hand van zijn erken-
ningsnummer kan worden geïdentificeerd;
c) het gehalte aan mageremelkpoeder;
d) het nummer van de vervaardigde partij;
e) de datum van vervaardiging indien deze niet kan worden nagegaan
aan de hand van het nummer van de vervaardigde partij.
Deze vermeldingen moeten duidelijk leesbaar en onuitwisbaar zijn en
zijn aangebracht op de verpakking, op de recipiënt of op een daaropbevestigd etiket.
3. De lidstaten kunnen nader bepalen hoe de verpakkingen overeen-
komstig lid 2 moeten worden gemerkt en welke aanvullendevermeldingen op de verpakking, de recipiënt of het etiket mogen voor-komen. Zij delen de Commissie de maatregelen mee die zij daartoenemen.1999R2799 — NL — 01.01.2000 — 000.001 — 7
(1) PB L 86 van 6.4.1979, blz. 30.
▼B
Artikel 11
Het bepaalde in artikel 10, lid 2, geldt niet voor mengvoeders:
a) waarin overeenkomstig artikel 5, lid 1, letter a), onder iii), luzerne-
meel of grasmeel is verwerkt;
b) die overeenkomstig de artikelen 12 en 13 met tankwagens of contai-
nersworden geleverd aan landbouwbedrijven of veeteelt- ofveemesterijbedrijven die deze mengvoeders gebruiken.
Artikel 12
Het bedrijf dat de steun ontvangt, wordt op zijn verzoek gemachtigd de
mengvoedersmet tankwagensof containerste leveren. Deze machti-ging wordt verleend door de bevoegde instantie van de lidstaat op het
grondgebied waarvan het bedrijf isgeves tigd.
De levering vindt plaatsonder adminis tratieve controle. Deze controle
garandeert met name dat het mengvoeder wordt geleverd aan een land-bouwbedrijf of een veeteelt- of veemesterijbedrijf dat het gebruikt.
Artikel 13
1. Indien de levering met tankwagensof containersplaats vindt in
een andere lidstaat dan de lidstaat van productie, wordt het bewijs vande levering onder administratieve controle overeenkomstig artikel 12geleverd door overlegging van het controle-exemplaar alsbedoeld in
de artikelen 471 tot en met 495 van Verordening (EEG) nr. 2454/93
van de Commissie(
1).
2. In vak 104 van het controle-exemplaar moeten één of meer van
de in bijlage II, onder C, opgenomen vermeldingen zijn aangebracht.
3. De lidstaat van bestemming controleert of de geadresseerde
voldoet aan de in artikel 12, tweede alinea, gestelde voorwaarden.
Afdeling 2
Controlemaatregelen
Artikel 14
1. Aan het bedrijf dat mengvoeders produceert, kan de steun slechts
worden verleend indien dit bedrijf registers bijhoudt die zijn ontleendaan de boekhouding, in overeenstemming zijn met het door de lidstaatvastgestelde betalingsschema en ten minste de volgende gegevens
bevatten:
a) gekochte of vervaardigde hoeveelheden zuivelproducten en de
datum waarop deze zijn geleverd of geproduceerd;
b) datum van levering en hoeveelheden ondermelk en mageremelk-
poeder die zijn vervaardigd of geleverd in ongewijzigde staat of in
de vorm van voor de vervaardiging van mengvoedersgebruikte
mengsels, alsmede naam en adres van de leverancier en het gehalteaan melkeiwitten van deze producten;
c) datum van vervaardiging en vervaardigde en gekochte hoeveelheden
mengvoeders, met vermelding van de samenstelling van de
producten en het procentuele aandeel van de bestanddelen, waarbij
met name de in ongewijzigde staat of in de vorm van een mengseltoegevoegde hoeveelheden caseïne en/of caseïnaten moeten wordenaangegeven;
d) datum van verkoop en hoeveelheden ondermelk, mageremelkpoeder
en mengvoeders, alsmede naam en adres van de geadresseerde;
e) verliezen, monsters, geretourneerde of omgeruilde hoeveelheden
ondermelk, mageremelkpoeder en mengvoeders.1999R2799 — NL — 01.01.2000 — 000.001 — 8
(1) PB L 253 van 11.10.1993, blz. 1.
▼B
2. De in lid 1 genoemde gegevensworden met name door de leve-
ringsbewijzen en de facturen gestaafd.
3. De lidstaten kunnen verlangen dat het bedrijf een specifieke voor-
raadboekhouding bijhoudt waarin met name die aanvullende gegevensworden vermeld die ter vergemakkelijking van de toepassing van dezeverordening noodzakelijk worden geacht.
Artikel 15
Om ervoor te zorgen dat de bepalingen van dit hoofdstuk in acht
worden genomen, nemen de lidstaten met name de in de artikelen 16
tot en met 18 bedoelde controlemaatregelen.
De resultaten van deze controles worden door de met de controle
belaste instantie genoteerd op formulieren waarin met name de inbijlage I van deze verordening bedoelde gegevensworden vermeld.
Artikel 16
1. Behoudenshet bepaalde in lid 2, wordt de controle op de inacht-
neming van de gehalten aan eiwitten, water en vetten van de ondermelk
en het mageremelkpoeder die worden bijgemengd, verricht vóór ofuiterlijk bij het gebruik ervan, in ongewijzigde staat of in de vormvan een mengsel, voor de vervaardiging van mengvoeders of hetgebruik ervan, in ongewijzigde staat, voor de vervaardiging van gede-
natureerd mageremelkpoeder.
2. Indien het, in ongewijzigde staat of in de vorm van een mengsel,
gebruikte mageremelkpoeder rechtstreeks afkomstig is van de inrich-ting waar het isgeproduceerd, kan de in lid 1 bedoelde controleworden verricht voordat het mageremelkpoeder die productie-inrichtingverlaat. In dit geval gelden de volgende regels:
a) de bevoegde instantie neemt de nodige maatregelen om ervoor te
zorgen dat de gecontroleerde hoeveelheid mageremelkpoeder wordtgebruikt voor de vervaardiging van mengvoedersof van gedenatu-reerd mageremelkpoeder;
b) op de zakken, verpakkingen of recipiënten waarin het mageremelk-
poeder zich bevindt, zijn de nodige gegevensaangebracht om hetmageremelkpoeder en de productie-inrichting te kunnen identifi-ceren en zijn de datum van vervaardiging, het nettogewicht en degehalten aan eiwitten, water en vetten van het mageremelkpoeder
vermeld;
c) de door de controle-instantie opgestelde controledocumenten
moeten:
i) met name de volgende gegevensbevatten: de hoeveelheid
mageremelkpoeder, de gehalten aan eiwitten, water en vettenervan, de voor de identificatie ervan benodigde gegevensen de
datum van vervaardiging ervan,
ii) het mageremelkpoeder vergezellen totdat het in mengvoeder
wordt verwerkt,
iii) bij de in artikel 14, lid 1, bedoelde registers worden gevoegd.
Artikel 17
1. De door de betrokken lidstaat vastgestelde controlevoorschriften
met betrekking tot het gebruik van de ondermelk en het mageremelk-poeder, in ongewijzigde staat of in de vorm van een mengsel, voor devervaardiging van mengvoedersvoldoen ten mins te aan de in de leden
2 tot en met 5 genoemde voorwaarden.
2. De controle op de betrokken bedrijven betreft met name:
a) de samenstelling van de in ongewijzigde staat gebruikte ondermelk
en het in ongewijzigde staat gebruikte mageremelkpoeder,
b) de samenstelling van de gebruikte mengsels,
c) de samenstelling van de vervaardigde mengvoeders.1999R2799 — NL — 01.01.2000 — 000.001 — 9
▼B
3. De controle op de betrokken bedrijven wordt ter plaatse verricht
en betreft met name de gang van zaken bij de vervaardiging, die wordtnagegaan door:
a) onderzoek van de gebruikte grondstoffen,
b) controle op de aanvoer en de afvoer van de producten,
c) monsterneming,
d) verificatiesbetreffende het bijhouden van de in artikel 14, lid 1,
bedoelde registers.
4. De controlesworden niet aangekondigd en worden ten mins te
eenmaal om de 14 dagen waarop mengvoedersworden vervaardigd,verricht. Bij de bepaling van het tijdschema voor de controles wordt
met name rekening gehouden met de hoeveelheden mageremelkpoeder
die door het betrokken bedrijf worden gebruikt, en met de frequentievan de grondige controle van de boekhouding van het bedrijf overeen-komstig lid 5.
De bedrijven die niet permanent ondermelk of mageremelkpoeder
gebruiken, delen hun programma voor de vervaardiging van mengvoe-
ders mee aan de controle-instantie van de betrokken lidstaat opdat dezeinstantie de desbetreffende controles kan plannen.
De voorschriften inzake het tijdschema voor deze controles zijn niet
van toepassing in het geval dat de vervaardiging van de mengvoeders
permanent ter plaatse wordt gecontroleerd.
5. De in lid 4 bedoelde controlesworden aangevuld met een onaan-
gekondigde grondige controle van de handelsdocumenten en van de inartikel 14, lid 1, bedoelde registers.
Deze aanvullende controle wordt ten minste om de twaalf maanden
verricht. Indien deze controle ten minste om de drie maanden wordt
verricht, mag het tijdschema voor de in lid 3 bedoelde controles eropzijn gebaseerd dat deze controles slechts ten minste eenmaal om de28 dagen waarop mengvoedersworden vervaardigd, hoeven te wordenverricht in plaatsvan om de 14 dagen.
Artikel 18
1. De vervaardiging van gedenatureerd mageremelkpoeder wordt
tijdensde duur van de denaturering ten mins te eenmaal per dag terplaatse gecontroleerd.
2. Het bedrijf dat het gedenatureerde mageremelkpoeder vervaardigt,
stelt de bevoegde instantie vóór de vervaardiging schriftelijk of met
behulp van welk middel voor schriftelijke telecommunicatie dan ookin kennisvan:
a) het erkenningsnummer dat de fabriek identificeert;
b) de te denatureren hoeveelheid mageremelkpoeder;
c) de plaatswaar de denaturering zal worden verricht;
d) de voor de denaturering geplande data.
De bevoegde instantie bepaalt hoelang van tevoren de data waarop het
gedenatureerde mageremelkpoeder zal worden vervaardigd, moeten
worden meegedeeld en kan om aanvullende inlichtingen verzoeken.
Artikel 19
Behoudenshet bepaalde in artikel 20, zijn de referentiemethoden die
moeten worden toegepast voor de bij deze verordening voorgeschrevenanalyses, die welke zijn opgenomen in de lijst zoals vastgesteld over-
eenkomstig artikel 2 van Verordening (EG) nr. 2721/95.
Artikel 20
1. Het gehalte aan mageremelkpoeder van de mengsels en van de
mengvoederswordt geverifieerd door middel van een volgensde inbijlage III beschreven methode ten minste in duplo verrichte analyse,aangevuld met de in artikel 17, lid 3, genoemde controlemaatregelen.1999R2799 — NL — 01.01.2000 — 000.001 — 10
▼B
Indien de resultaten van deze verificaties niet met elkaar overeen-
stemmen, is het resultaat van de controles ter plaatse doorslaggevend.
2. De afwezigheid van lebwei wordt aangetoond volgensde in
bijlage IV beschreven methode.
3. Het zetmeelgehalte van de mengvoederswordt gecons tateerd door
middel van de in artikel 17, lid 3, genoemde controlemaatregelen, die
moeten worden aangevuld door toepassing van de in bijlage V uiteen-
gezette methode voor het verrichten van een kwalitatieve analyse.
4. Het vochtgehalte van zurekarnemelkpoeder wordt geconstateerd
volgensde in bijlage VI bes chreven methode.
5. Het gehalte aan grasmeel of luzernemeel, het zetmeelgehalte en
het gehalte aan vismeel van gedenatureerd mageremelkpoeder wordengeconstateerd hetzij door middel van een laboratoriumanalyse, hetzijdoor middel van de in artikel 18, lid 1, bedoelde controle ter plaatse.
Artikel 21
Met het oog op het verrichten van de analytische controles waarin dit
hoofdstuk voorziet, kunnen de lidstaten, na goedkeuring door deCommissie en onder hun toezicht, voor bepaalde erkende inrichtingen
een zelfcontrolesysteem invoeren.
Afdeling 3
Betaling van de steun
Artikel 22
1. Het steunbedrag is het bedrag dat van toepassing is, naar gelang
van het geval, op de dag waarop de ondermelk of het mageremelk-poeder tot mengvoeder wordt verwerkt, of op de dag waarop hetmageremelkpoeder wordt gedenatureerd.
2. De steun wordt betaald door de bevoegde instantie die is aange-
wezen door de lidstaat op het grondgebied waarvan de fabrikant isgevestigd die de ondermelk of het mageremelkpoeder heeft gebruiktvoor, naar gelang van het geval, de vervaardiging van mengvoedersof
denaturering.
3. De steun wordt betaald op basis van een aanvraag die de fabri-
kant van de mengvoedersof van het gedenatureerdemageremelkpoeder (hierna: „de begunstigde”) bij de bevoegde instantie
heeft ingediend en waarin de volgende gegevenszijn vermeld:
a) de naam en het adresvan de beguns tigde;
b) de hoeveelheid ondermelk of mageremelkpoeder waarvoor hij de
steun aanvraagt, met vermelding van het eiwitgehalte ervan;
c) in voorkomend geval, de hoeveelheid mengvoederswaarin de
ondermelk of het mageremelkpoeder bedoeld onder b) isverwerkt,eventueel onder opgave van de nummersvan de vervaardigdepartijen waaruit deze hoeveelheid bestaat.
4. De lidstaat bepaalt met welke tussenpozen de steun wordt betaald,
maar de periode waarop de betalingsaanvraag betrekking heeft, magniet meer dan één maand bedragen.
Artikel 23
1. De steun wordt slechts betaald indien de in de leden 2 tot en met
4 genoemde voorwaarden zijn vervuld.
2. Uit de resultaten van de in dit hoofdstuk bedoelde analyses en de
in artikel 15 bedoelde controlesbetreffende de betalings periode die is
voorafgegaan aan de periode waarvoor de steun wordt aangevraagd,
moet blijken dat de bepalingen van dit hoofdstuk in acht zijn genomen.
3. De begunstigde moet ten genoegen van de bevoegde autoriteit
aantonen dat de desbetreffende hoeveelheid ondermelk of mageremelk-1999R2799 — NL — 01.01.2000 — 000.001 — 11
▼B
poeder tot mengvoeder isverwerkt of isgedenatureerd gedurende de
periode waarvoor de steun wordt aangevraagd.
4. In het in artikel 12 bedoelde geval legt de begunstigde ten
genoegen van de bevoegde autoriteit de bewijsstukken over die hetmogelijk maken te constateren dat de levering van de mengvoeders
met tankwagensof containersaan landbouwbedrijven of veeteelt- of
veemesterijbedrijven die deze voeders gebruiken, heeft plaatsgevonden.
Artikel 24
1. Onverminderd artikel 25 geldt dat, indien uit de resultaten van de
in dit hoofdstuk bedoelde analyses en van de in artikel 15 bedoeldecontroles blijkt dat de begunstigde in de voorafgaande betalingsperiode
de bepalingen van dit hoofdstuk niet in acht heeft genomen, de betaling
van de steun voor de periode waarop de aanvraag betrekking heeft,wordt geschorst in afwachting van de resultaten van de voor dezelaatste periode verrichte controles. Voorts wordt de steun die voor debetrokken voorafgaande periode onverschuldigd is betaald, teruggevor-
derd.
2. Het bedrag van de onverschuldigd betaalde steun betreft de totale
hoeveelheid ondermelk of mageremelkpoeder die isgebruikt gedurende
de periode tussen de datum van de laatste van de vorige controles die
geen aanleiding tot opmerkingen heeft gegeven, en de datum van decontrole waaruit blijkt dat de begunstigde opnieuw aan de bepalingenvan deze verordening voldoet.
Evenwel wordt, indien de begunstigde daarom verzoekt, op zijn kosten
door de met de controle belaste instantie zo spoedig mogelijk eenspeciaal onderzoek ingesteld. Indien het bewijs wordt geleverd dat debetrokken hoeveelheid kleiner isdan die welke in de eers te alinea
wordt bedoeld, wordt het terug te vorderen bedrag dienovereenkomstig
verlaagd.
Artikel 25
Mitsisvoldaan aan de in artikel 23, lid 3, genoemde voorwaarde,
mogen de lidstaten een voorschot in de zin van artikel 18 van Verorde-ning (EEG) nr. 2220/85 van de Commissie(
1) betalen waarvan het
bedrag gelijk isaan het bedrag van de aangevraagde s teun, nadat een
zekerheid isges teld die gelijk isaan 110 % van het voor te s chietenbedrag.
In dit geval worden de bewijsstukken waaruit het recht op de steun
blijkt, overgelegd binnen een termijn van zesmaanden te rekenenvanaf de betaling van het voorschot.
HOOFDSTUK III
VERKOOP VAN MAGEREMELKPOEDER UIT DE OPENBARE VOOR-
RADEN
Afdeling 1
Organisatie van en deelneming aan de openbare inschrijvingen
Artikel 26
1. Het mageremelkpoeder wordt verkocht volgensde procedure van
een permanente openbare inschrijving, waarvoor door elk van de inter-
ventiebureauszorg wordt gedragen.
2. De verkoop betreft het mageremelkpoeder dat vóór 31 december
1997 isinges lagen.
3. Een bericht van permanente openbare inschrijving wordt ten
minste acht dagen vóór het verstrijken van de eerste termijn voor het1999R2799 — NL — 01.01.2000 — 000.001 — 12
(1) PB L 205 van 3.8.1985, blz. 5.
▼B
indienen van biedingen bekendgemaakt in het Publicatieblad van de
Europese Gemeenschappen .
4. Het interventiebureau stelt een bericht van openbare inschrijving
op waarin met name de termijn voor het indienen van biedingen en deplaatswaar zij moeten worden ingediend, zijn vermeld.
Voor de hoeveelheden mageremelkpoeder die het interventiebureau in
zijn bezit heeft, vermeldt het bovendien:
a) de adressen van de opslagplaatsen waar het te koop aangeboden
mageremelkpoeder isopges lagen;
b) de hoeveelheden mageremelkpoeder die in elke opslagplaats te koop
worden aangeboden.
5. Het interventiebureau houdt een lijst met de in lid 4 bedoelde
gegevens bij en stelt deze lijst op aanvraag ter beschikking van degegadigden. Bovendien publiceert het interventiebureau deze bijge-werkte lijst regelmatig in een passende vorm die het aangeeft in hetbericht van openbare inschrijving.
6. Het interventiebureau treft de nodige maatregelen opdat de gega-
digden:
a) alvorens een bod in te dienen, op hun kosten monsters van het te
koop aangeboden mageremelkpoeder kunnen onderzoeken;
b) de in artikel 3 van Verordening (EG) nr. 322/96 van de
Commissie(
1) bedoelde analyseresultaten kunnen verifiëren.
Artikel 27
1. Tijdensde periode waarin de permanente openbare ins chrijving
loopt, houdt het interventiebureau bijzondere openbare inschrijvingen.
2. Voor de bijzondere openbare inschrijvingen verstrijkt de termijn
voor het indienen van biedingen telkensop de tweede en de vierdedinsdag van de maand om 12.00 uur (Brusselse tijd) met uitzonderingvan de tweede dinsdag van augustus en de vierde dinsdag vandecember. Is de dinsdag een feestdag, dan verstrijkt de termijn op de
laatste voorafgaande werkdag om 12.00 uur (Brusselse tijd).
Artikel 28
1. Voor het overeenkomstig dit hoofdstuk verkochte mageremelk-
poeder kan de in artikel 1, onder a), bedoelde steun worden verleend.
2. De gegadigden nemen aan de bijzondere openbare inschrijving
deel hetzij bij aangetekende brief, hetzij door afgifte van het schrifte-
lijke bod aan het interventiebureau, dat een ontvangstbewijs verstrekt,
hetzij met gebruikmaking van welk middel voor schriftelijke telecom-municatie ook.
Het bod wordt ingediend bij het interventiebureau dat het mageremelk-
poeder in zijn bezit heeft.
3. In het bod worden vermeld:
a) de naam en het adresvan de ins chrijver;
b) de gevraagde hoeveelheid;
c) de geboden prijsper 100 kg mageremelkpoeder, exclus ief binnen-
landse belastingen, af opslagplaats, uitgedrukt in euro;
d) de lidstaat op het grondgebied waarvan de verwerking tot meng-
voeder of de denaturering zal plaatsvinden;
e) in voorkomend geval, de opslagplaats waar het mageremelkpoeder
zich bevindt en eventueel een vervangende opslagplaats.1999R2799 — NL — 01.01.2000 — 000.001 — 13
(1) PB L 45 van 23.2.1996, blz. 5.
▼B
4. Een bod iss lechtsgeldig indien:
a) het betrekking heeft op een hoeveelheid van ten minste 10 t. Indien
de in een opslagplaats beschikbare hoeveelheid echter kleiner is dan10 t, vormt de beschikbare hoeveelheid de minimumhoeveelheidwaarvoor een bod kan worden ingediend;
b) het vergezeld gaat van de schriftelijke verbintenis van de inschrijver
dat hij de volgende voorwaarden zal naleven:
i) hij moet het gekochte mageremelkpoeder tot mengvoeder of tot
gedenatureerd mageremelkpoeder verwerken of laten verwerken
binnen een termijn van 60 dagen te rekenen vanaf het verstrijken
van de in artikel 27, lid 2, bedoelde termijn voor het indienenvan biedingen in het kader van de bijzondere openbare inschrij-ving;
ii) hij moet de bepalingen van deze verordening in acht nemen of
doen nemen;
c) het bewijs wordt geleverd dat de inschrijver in de lidstaat waar het
bod wordt ingediend, vóór het verstrijken van de termijn voor hetindienen van biedingen een inschrijvingszekerheid van 36 EUR perton voor de betrokken bijzondere openbare inschrijving heeftgesteld.
5. Het bod kan na het verstrijken van de in artikel 27, lid 2,
bedoelde termijn niet worden ingetrokken.
Artikel 29
Wat de in artikel 28, lid 4, onder c), bedoelde inschrijvingszekerheid
betreft, zijn de handhaving van het bod na het verstrijken van determijn voor het indienen van biedingen, het stellen van de in artikel
30, lid 3, bedoelde verwerkingszekerheid en de betaling van de prijs
primaire eisen in de zin van artikel 20 van Verordening (EEG) nr.2220/85.
Afdeling 2
Uitvoering van de openbare inschrijving
Artikel 30
1. Op de dag zelf waarop de in artikel 27, lid 2, bedoelde termijn
verstrijkt, delen de lidstaten aan de Commissie mee welke hoeveel-heden de inschrijvers hebben gevraagd en welke prijzen zij hebbengeboden, alsmede welke hoeveelheid mageremelkpoeder te koop wordt
aangeboden.
2. Rekening houdende met de voor elke bijzondere openbare
inschrijving ontvangen biedingen, stelt de Commissie volgens deprocedure van artikel 42 van Verordening (EG) nr. 1255/1999 een
minimumverkoopprijsvoor het mageremelkpoeder vas t. Deze prijs
kan worden gedifferentieerd afhankelijk van de ouderdom van de tekoop aangeboden hoeveelheden mageremelkpoeder en van de plaatswaar deze zich bevinden.
Besloten kan worden aan de openbare inschrijving geen gevolg te
geven.
3. Tegelijk met de minimumverkoopprijs stelt de Commissie
volgensdezelfde procedure het bedrag van de verwerkings zekerheid
per 100 kg mageremelkpoeder vast.
De verwerkingszekerheid heeft tot doel te garanderen dat de primaire
eisin de zin van artikel 20 van Verordening (EEG) nr. 2220/85 betref-
fende het gebruik van het mageremelkpoeder overeenkomstig de inartikel 28, lid 4, onder b), bedoelde verbinteniswordt nagekomen.Deze zekerheid wordt gesteld in de lidstaat op het grondgebiedwaarvan de verwerking tot mengvoedersof de denaturering zal plaats -vinden, bij de door deze lidstaat aangewezen instantie.1999R2799 — NL — 01.01.2000 — 000.001 — 14
▼B
Artikel 31
Het bod wordt afgewezen alsde voorges telde prijsonder de minimum-
prijsligt.
Artikel 32
1. Het interventiebureau verricht de toewijzing met inachtneming
van de in de leden 2 tot en met 5 vervatte regels.
2. Het mageremelkpoeder wordt toegewezen op basis van de datum
waarop het is ingeslagen, door telkens eerst het oudste product te
nemen van de totale hoeveelheid die in de door de marktdeelnemer
aangewezen opslagplaats of opslagplaatsen beschikbaar is.
3. Onverminderd artikel 31, wordt toegewezen aan de meestbie-
dende. Alsde bes chikbare hoeveelheid niet isopgebruikt, wordt deresterende hoeveelheid toegewezen aan de overige inschrijvers, waarbij
telkens eerst aan de meestbiedende onder hen wordt toegewezen.
4. Indien bij aanvaarding van een bod voor de betrokken opslag-
plaatsde nog bes chikbare hoeveelheid mageremelkpoeder zou wordenoverschreden, wordt alleen deze resterende hoeveelheid aan debetrokken inschrijver toegewezen.
Het interventiebureau kan evenwel in overleg met de inschrijver andere
opslagplaatsen aanwijzen om de in het bod vermelde hoeveelheid tebereiken.
5. 5. Indien bij aanvaarding van verscheidene biedingen met een
gelijke prijs voor producten uit eenzelfde opslagplaats de beschikbare
hoeveelheid zou worden overschreden, wordt bij de toewijzing de
beschikbare hoeveelheid verdeeld naar evenredigheid van de in debetrokken biedingen aangegeven hoeveelheden.
Alsdie verdeling er evenwel toe zou leiden dat hoeveelheden van
minder dan 5 t worden toegewezen, wordt toegewezen door loting.
Artikel 33
De uit de openbare inschrijving voortvloeiende rechten en verplich-
tingen zijn niet overdraagbaar.
Artikel 34
1. Elke inschrijver wordt door het interventiebureau onmiddellijk
van het resultaat van zijn deelneming aan de bijzondere openbare
inschrijving in kennis gesteld.
Voor de biedingen waarop niet wordt ingegaan, wordt de in artikel 29
bedoelde zekerheid onverwijld vrijgegeven.
2. Degene aan wie istoegewezen, betaalt het interventiebureau, vóór
de afhaling van het mageremelkpoeder en binnen de in artikel 35, lid 2,
bedoelde termijn, voor elke hoeveelheid die hij voornemensisaf te
halen, het door hem geboden bedrag en hij stelt de in artikel 30, lid 3,bedoelde verwerkingszekerheid.
Artikel 35
1. Wanneer het in artikel 34, lid 2, bedoelde bedrag isbetaald en de
in artikel 30, lid 3, bedoelde zekerheid isges teld, geeft het interventie-
bureau de in artikel 29 bedoelde inschrijvingszekerheid vrij en geeft het
een afhaalbon af waarin zijn vermeld:
a) de hoeveelheid waarvoor aan de in het inleidende zinsdeel
genoemde voorwaarden isvoldaan;
b) de opslagplaats waar deze hoeveelheid is opgeslagen;
c) de uiterste datum waarop het mageremelkpoeder moet worden afge-
haald;
d) de uiterste datum voor de verwerking tot mengvoeder of de denatu-
rering.1999R2799 — NL — 01.01.2000 — 000.001 — 15
▼B
2. Degene aan wie istoegewezen, haalt het hem toegewezen mage-
remelkpoeder af binnen 30 dagen na de laatste dag waarop debiedingen konden worden ingediend. Dit mageremelkpoeder mag in
gedeelten worden afgehaald.
Indien het mageremelkpoeder niet binnen de in de eerste alinea
gestelde termijn wordt afgehaald, is behoudens overmacht de opslagvan het mageremelkpoeder vanaf de eerste dag na de dag waarop determijn is verstreken, voor rekening en risico van degene aan wie istoegewezen.
3. Het mageremelkpoeder wordt door het interventiebureau afgele-
verd in verpakkingen waarop in duidelijk zichtbare en leesbare
karaktersdeze verordening isvermeld.
Op verzoek van de belanghebbende geeft het interventiebureau een
kopie af van het in artikel 3 van Verordening (EG) nr. 322/96 bedoeldecertificaat betreffende de samenstelling van de gekochte producten.
4. Naast de bij Verordening (EEG) nr. 3002/92 van de Commissie(
1)
voorgeschreven vermeldingen moeten in vak 104 van het controle-
exemplaar T 5 ook één of meer van de in bijlage II, onder D, opge-
nomen vermeldingen worden aangebracht. In vak 106 moet de uiterstedatum voor de verwerking tot mengvoeder of voor de denatureringworden vermeld.
HOOFDSTUK IV
OVERGANGS- EN SLOTBEPALINGEN
Artikel 36
De Verordeningen (EEG) nr. 1105/68, (EEG) nr. 1725/79, (EEG) nr.
1634/85, (EEG) nr. 3398/91, (EEG) nr. 3536/91 en (EG) nr. 1043/97
worden ingetrokken.
Verwijzingen naar de Verordeningen (EEG) nr. 1725/79 en (EEG) nr.
3398/91 gelden alsverwijzingen naar de onderhavige verordening.
Artikel 37
De in artikel 4, leden 2 en 4, van Verordening (EEG) nr. 1725/79
bedoelde voorbedrukte verpakkingen mogen worden gebruikt tot enmet 30 juni 2000.
De overeenkomstig artikel 4, lid 5, en artikel 8, lid 2, van Verordening
(EEG) nr. 1725/79 verleende erkenningen blijven geldig in het kader
van de toepassing van de onderhavige verordening.
De bepalingen van Verordening (EEG) nr. 1725/79 blijven van toepas-
sing voor de in het kader van Verordening (EEG) nr. 3398/91toegewezen hoeveelheden mageremelkpoeder.
Artikel 38
Deze verordening treedt in werking op 1 januari 2000.Zij geldt uitsluitend voor de op of na deze datum tot mengvoeder of tot
gedenatureerd mageremelkpoeder verwerkte hoeveelheden ondermelkof mageremelkpoeder.
Deze verordening isverbindend in al haar onderdelen en isrechts treeks
toepasselijk in elke lidstaat.1999R2799 — NL — 01.01.2000 — 000.001 — 16
(1) PB L 301 van 17.10.1992, blz. 17.
▼B
BIJLAGE I
ANALYTISCHE CONTROLES
Voor de monsterneming gelden de bepalingen die zijn vastgesteld overeenkom-
stig Richtlijn 70/373/EEG van de Raad van 20 juli 1970 betreffende de
invoering van gemeenschappelijke bemonsterings- en analysemethoden voor de
officiële controle van veevoeders(PB L 170 van 3.8.1970, blz. 21).
A.Mageremelkpoeder in ongewijzigde staat
1. Gehalte aan:
a) water;
b) eiwitten;
c) vetten.
2. Aanwezigheid van vreemde bestanddelen, overeenkomstig de door de
nationale autoriteiten vastgestelde bepalingen:
a) zetmeel en voorverstijfseld zetmeel;
b) grasmeel of luzernemeel;
c) lebwei;
d) vismeel;
e) andere stoffen, met name zure wei, voorzover de nationale autoriteiten
de opsporing ervan vereisen.
B.In een mengsel verwerkt mageremelkpoeder
Naast de onder A bedoelde analyses uit te voeren controles:Gehalte aan:
a) mageremelkpoeder;
b) vetten, inclusief in vet oplosbare hulpstoffen.
C.Gedenatureerd mageremelkpoeder
Naast de onder A bedoelde analyses uit te voeren controles:1. Bij denaturering volgensformule A:
Gehalte aan:
a) grasmeel of luzernemeel;
b) zetmeel.Korrelverdeling in het grasmeel of luzernemeel.
2. Bij denaturering volgensformule B:
Gehalte aan:
a) grasmeel of luzernemeel;
b) zetmeel;
c) vismeel.
Korrelverdeling in:
a) het grasmeel of luzernemeel;
b) het vismeel.
De controle van de geur kan worden uitgevoerd door verdunning met een
inert poeder vóór de denaturering (verhouding 1:20) of na de denaturering
(verhouding 1:2). Na de verdunning moet nog een karakteristieke en
uitgesproken geur worden geconstateerd.
D.Mengvoeders
Gehalte aan:
a) mageremelkpoeder;
b) grasmeel of luzernemeel;
c) vetten.
Aanwezigheid van zetmeel.1999R2799 — NL — 01.01.2000 — 000.001 — 17
▼B
Korrelverdeling in het grasmeel of luzernemeel (gecontroleerd vóór de
bijmenging).1999R2799 — NL — 01.01.2000 — 000.001 — 18
▼B
BIJLAGE II
A.Op de verpakkingen van mengsels aan te brengen vermeldingen
— Mezcla destinada a la fabricación de piensos compuestos — Reglamento
(CE) no2799/1999
— Blanding bestemt til fremstilling af foderblandinger — Forordning (EF)
nr. 2799/1999
— Mischung zur Herstellung von Mischfutter — Verordnung (EG) Nr.
2799/1999
—Μείγµα που προορίζεται για την παρασκευή συνθέτων ζωοτροφών
—Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 2799 /1999
— Mixture intended for the manufacture of compound feedingstuffs —
Regulation (EC) No 2799/1999
— Mélange destiné à la fabrication d'aliments composés — Règlement (CE)
no2799/1999
— Miscela destinata alla fabbricazione di alimenti composti — Regola-
mento (CE) n. 2799/1999
— Voor de vervaardiging van mengvoeders bestemd mengsel — Verorde-
ning (EG) nr. 2799/1999
— Mistura destinada ao fabrico de alimentos compostos — Regulamento
(CE) no2799/1999
— Rehuseosten valmistukseen tarkoitettu esiseos — asetus (EY) N:o 2799/
1999
— Blandning avsedd för framställning av foderblandningar — Förordning
(EG) nr 2799/1999
B.Op de verpakkingen van mengsels aan te brengen vermeldingen
— Pienso compuesto que contiene leche desnatada en polvo — Reglamento
(CE) no2799/1999
— Foderblanding med indhold af skummetmælkspulver — Forordning (EF)
nr. 2799/1999
— Magermilchpulver enthaltendesMis chfutter — Verordnung (EG) Nr.
2799/1999
—Σύνθετη ζωοτροφή που περιέχει αποκορυφωµένο γάλα σε σκόνη
—Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 2799 /1999
— Compound feedingstuff containing skimmed-milk powder — Regulation
(EC) No 2799/1999
— Aliment composé pour animaux contenant du lait écrémé en poudre —
Règlement (CE) no2799/1999
— Alimento composto per animali contenente latte scremato in polvere —
Regolamento (CE) n. 2799/1999
— Mageremelkpoeder bevattend mengvoeder — Verordening (EG) nr.
2799/1999
— Alimento composto para animais com leite em pó desnatado — Regula-
mento (CE) no2799/1999
— Rasvatonta maitojauhetta sisältävä rehuseos — asetus (EY) N:o 2799/
1999
— Foderblandning innehållande skummjölkspulver — Förordning (EG) nr
2799/1999
C.Bij levering met tankwagens of containers in vak 104 van het controle-
exemplaar T 5 aan te brengen bijzondere vermeldingen
— Piensos compuestos destinados a una explotación agraria o una explota-
ción pecuaria o de engorde que utilice los piensos compuestos —
Reglamento (CE) no2799/1999
— Foderblanding til brug på en landbrugsbedrift, en opdrætnings- eller en
opfedningsvirksomhed — Forordning (EF) nr. 2799/1999
— Für landwirtschaftliche Betriebe bzw. Aufzucht- oder Mastbetriebe
bestimmtes Mischfutter — Verordnung (EG) Nr. 2799/1999
—Σύνθετες ζωοτροφές που θα χρησιµοποιηθούν από γεωργική
εκµετάλλευση ή κτηνοτροφική εκµετάλλευση ή εκµετάλλευση
παχύνσεως —Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 2799 /1999
— Compound feedingstuffs bound for a farm or breeding or fattening
concern which uses feedingstuffs — Regulation (EC) No 2799/1999
— Aliments composés pour animaux destinés à une exploitation agricole ou
une exploitation d'elevage ou d'engraissement utilisatrice — Règlement
(CE) no2799/19991999R2799 — NL — 01.01.2000 — 000.001 — 19
▼B
— Alimenti composti per animali destinati ad un'azienda agricola o ad
un'azienda dedita all'allevamento o all'ingrasso che utilizzano gli alimenti
composti — Regolamento (CE) n. 2799/1999
— Mengvoeder, bestemd voor een dit voeder gebruikend landbouwbedrijf
of veeteelt- of veemesterijbedrijf — Verordening (EG) nr. 2799/1999
— Alimentos compostos para animais destinados a uma exploração agrícola,
pecuária ou de engorda utilizadora — Regulamento (CE) no2799/1999
— Maatilalle, jalostuskarjatilalle tai lihakarjatilalle tarkoitettu rehuseos —
asetus (EY) N:o 2799/1999
— Foderblandningar avsedda att användas i ett jordbruksföretag, eller för
uppfödning eller gödning — Förordning (EG) nr 2799/1999
D.In vak 104 van het controle-exemplaar T 5 aan te brengen bijzondere
vermeldingen voor mageremelkpoeder dat uit de openbare voorraden is
verkocht
— Debe transformarse en piensos compuestos o desnaturalizarse — Regla-
mento (CE) no2799/1999
— Skal forarbejdestil foderblandinger eller denatureres— Forordning (EF)
nr. 2799/1999
— Zur Verarbeitung zu Mischfutter oder zur Denaturierung — Verordnung
(EG) Nr. 2799/1999
—Να µεταποιηθεί σε σύνθετες ζωοτροφές ή να µετουσιωθεί —
Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 2799 /1999
— To be processed into compound feedingstuffs or denatured — Regulation
(EC) No 2799/1999
— À transformer en aliments composés pour animaux ou à dénaturer —
Règlement (CE) no2799/1999
— Da trasformare in alimenti composti per animali o da denaturare —
Regolamento (CE) n. 2799/1999
— Moet tot mengvoeder worden verwerkt of worden gedenatureerd —
Verordening (EG) nr. 2799/1999
— Para transformação em alimentos compostos para animais ou desnatu-
ração — Regulamento (CE) no2799/1999
— Rehuseoksiksi jalostettavaksi tai denaturoitavaksi — asetus (EY) N:o
2799/1999
— För bearbetning till foderblandningar eller denaturering — Förordning
(EG) nr 2799/19991999R2799 — NL — 01.01.2000 — 000.001 — 20
▼B
BIJLAGE III
BEPALING VAN DE HOEVEELHEID MAGEREMELKPOEDER IN
MENGVOEDERS, DOOR ENZYMATISCHE COAGULATIE VAN PARA-
CASEÏNE
1.Doel
Bepaling van de hoeveelheid mageremelkpoeder in mengvoeders, door
enzymatische coagulatie van de paracaseïne.
2.Toepassingsgebied
Deze methode is van toepassing voor mengvoeders die ten minste 10 %
mageremelkpoeder bevatten; de aanwezigheid van belangrijke hoeveel-
heden karnemelk en/of van bepaalde niet-melkeiwitten kan storend
werken.
3.Principe van de methode
3.1. Oplossen van de caseïne aanwezig in het mengvoeder door extractie met
natriumcitraatoplossing.
3.2. Herstellen van de voor het neerslaan van de paracaseïne vereiste concen-
tratie aan calciumionen; omzetting van de caseïne in paracaseïne door de
werking van het lebstremsel.
3.3. Bepaling van de paracaseïnestikstof volgens de Kjeldahl-methode,
beschreven in IDF 20A 1986; berekening van de hoeveelheid magere-
melkpoeder op basis van een minimumgehalte aan caseïne van 27,5 (zie
punt 9.1).
4.Reagentia
De gebruikte reagentia zijn van pro-analysekwaliteit. Gebruik gedestil-
leerd water of water van een gelijkwaardige zuiverheid. Met
uitzondering van het lebstremsel (punt 4.5), dienen alle gebruikte
reagentia en oplossingen vrij te zijn van stikstofhoudende stoffen.
4.1. Trinatriumcitraat-dihydraat (oplossing van 1 % g/v).
4.2. Calciumchloride (2M-oplossing). Weeg 20,18 g CA-CO3(pro-analyse-
kwaliteit) af in een porseleinen capsule van vereiste grootte (150-200 ml)
of in een bekerglas. Bedek met gedestilleerd water en breng over naar
een kokendwaterbad. Voeg langzaam 50-60 ml HCl-oplossing toe
(concentratie HCl: water = 1:1) om het carbonaat volledig op te lossen.
Laat het kokendwaterbad staan totdat de CACl2isgedroogd, teneinde de
HCl die niet heeft gereageerd, af te scheiden. Decanteer met gedestilleerd
water in een maatflesvan 100 ml en verdun tot aan het merkteken.
Controleer de pH-waarde, die niet lager mag zijn dan 4,0. Bewaar de
oplossing in een koelkast.
4.3. Natriumhydroxide 0,1 N.
4.4. Zoutzuur 0,1 N.4.5. Gestandaardiseerde lebstremseloplossing, sterkte 1 : 10 000 (extract van
kalverlebmagen); bewaring in koelkast bij 4 tot 6 ºC.
4.6. Reagentia voor de bepaling van stikstof volgens de Kjeldahl-methode,
beschreven in IDF 20A 1986.
5.Apparatuur
Gebruikelijk laboratoriummateriaal, met name:
5.1. mortier of mengmolen;
5.2. analytische balans;
5.3. tafelcentrifuge (2 000 tot 3 000 omw./min.), met centrifugebuizen van
50 ml;
5.4. magnetische roerder met staafjes van 10 tot 15 mm;
5.5. bekerglazen van 150 tot 200 ml;5.6. kolven van 250 ml en 500 ml;
5.7. glazen trechtersmet een diameter van 60 tot 80 mm;1999R2799 — NL — 01.01.2000 — 000.001 — 21
▼B
5.8. asvrije rondfilters, snel filtrerend, met een diameter van 150 mm (S.S.
5892, S.S. 595 1/2);
5.9. pipetten van verschillende inhoud;
5.10. waterbad, met thermostaat geregeld op 37 ºC;
5.11. pH-meter;
5.12. destructie- en destillatie-apparaat voor de Kjeldahl-methode;
5.13. gegradueerde buret van 25 ml;
5.14. plastic spuitfles voor gedestilleerd water;
5.15. spatels van roestvrij staal;
5.16. thermometer;
5.17. droogstoof met thermostaat.
6.Uitvoering
6.1. Bereiding van het monster:
Wrijf 10 tot 20 g van het monster fijn in een mortier of meng in een
mengmolen teneinde een homogeen mengsel te bekomen.
6.2. Oplossen van het melkpoeder en afscheiden van het onoplosbare deel:
6.2.1. Weeg 1,000 ± 0,002 g van het gehomogeniseerde mengvoeder (punt 6.1)
direct in een centrifugebuisvan 50 ml. Voet hieraan 30 ml van de trina-
triumcitraatoplossing (punt 4.1) voorafgaandelijk verwarmd tot 45 ºC toe.
Roer met een magnetische roerder gedurende ten minste vijf minuten.
6.2.2. Centrifugeer bij 500 g (2 000 tot 3 000 omw.min.) gedurende tien
minuten en decanteer de bovenstaande vloeistof in een bekerglas van
150 tot 200 ml. Zorg ervoor dat geen losse onopgeloste deeltjes overgaan
bij het decanteren van de bovenstaande vloeistof.
6.2.3. Verricht nog twee extractiesop het res idu volgensdezelfde werkwijze;
voeg de drie waterige extracten samen.
6.2.4. Indien er zich een olielaag vormt op deze extracten, koel dan in een koel-
kast totdat het vet stolt en verwijder de vetlaag met behulp van een
spatel.
6.3. Coagulatie van de caseïne door de enzymen van het stremsel:
6.3.1. Voeg aan het totale waterige extract (ongeveer 100 ml), al roerend, drup-
pelsgewijs 3,4 ml verzadigde oplossing calciumchloride (punt 4.2) toe.
Stel de pH in op 6,4 tot 6,5 met verdunde oplossingen van NaOH (punt
4.3) of HCl (punt 4.4). PLaats de oplossing in het thermostaatbad bij
37 ºC gedurende 15 tot 20 minuten zodat het zoutevenwicht zich kan
instellen. De oplossing wordt hierbij melkachtig wit.
6.3.2. Breng de vloeistof over in één (of twee) centrifugebuizen en centrifugeer
bij 2 000 g gedurende tien minuten, teneinde neerslag te verwijderen.
Decanteer het supernatans, zonder de neerslag te wassen, in één (oftwee) centrifugebuizen.
6.3.3. Breng de temperatuur van het supernatans opnieuw op 37 ºC. Voeg aan
het extract, al roerend, druppelsgewijs 0,5 ml vloeibaar stremsel (punt
4.5) toe. Coagulatie treedt op binnen één of twee minuten.
6.3.4. Plaatshet mons ter opnieuw in het waterbad bij 37 ºC gedurende 15
minuten. Neem het monster uit het bad en breek dan het coagulum door
roeren. Centrifugeer bij 2 000 g gedurende tien minuten. Filtreer de
bovenstaande vloeistof op een geschikt filtreerpapier (
1), Whatman nr.
541 of dergelijke; bewaar het filteerpapier. Wasde neers lag in de centri-
fugebuismet 50 ml water bij ongeveer 35 ºC door de neers lag te roeren.
Centrifugeer opnieuw bij 2 000 g gedurende tien minuten. Filtreer de
bovenstaande vloeistof op het bewaarde filtreerpapier.
6.4. Bepaling van caseïnestikstof:
6.4.1. Breng de neerslag na het wassen kwantitatief over op het filtreerpapier
dat isbewaard van punt 6.3.4, met gebruik van gedes tilleerd water. Breng1999R2799 — NL — 01.01.2000 — 000.001 — 22
(1) Er dient een snelfiltrerend asvrij papier te worden gebruikt.
▼B
het filtreerpapier over naar de Kjeldahl-kolf. Bepaal de stikstof volgens
de Kjeldahl-methode, beschreven in IDF 20A 1986.
7.Blancobepaling
7.1. Verricht regelmatig een blancobepaling door een asvrije filter (punt 5.8),
bevochtigd met een mengsel van 90 ml van de trinatriumoplossing (punt
4.1), 1 ml van de verzadigde calciumchlorideoplossing (4.2), 0,5 ml
stremsel (punt 4.5), en gewassen met 3 × 15 ml water. Bepaal de stikstof
volgensde Kjeldahl-methode bes chreven in IDF 20A 1986.
7.2. Verminder het volume zuur (punt 4.4), verbruikt bij de titratie van het
onderzochte monster, met de verbruikte hoeveelheid bij de blancobepa-
ling.
8.Controleproef
8.1. Voer, ter controle van de werkwijze en van de gebruikte reagentia, een
bepaling uit op een mengvoeder van normale samenstelling waarvan het
gehalte aan mageremelkpoeder in een ringonderzoek is vastgesteld. Het
gemiddelde resultaat van een bepaling in tweevoud mag niet meer dan
1 % afwijken van het resultaat van het ringonderzoek.
9.Uitdrukking van de resultaten
9.1. Het percentage mageremelkpoeder in het mengvoeder wordt berekend
aan de hand van de volgende formule:
% MMP ¼N/C26;38
27;5/C2100/C18/C19
/C02;81
0;908
waarin N het percentage paracaseïnestikstof is en 27,5 de omzettings-
factor om de bepaalde caseïne om te zetten in het percentage
mageremelkpoeder; 2,81 en 0,908 zijn correctiefactoren die bij regressie-
analye zijn verkregen.
10.Nauwkeurigheid van de methode
10.1.Herhaalbaarheid
In ten minste 95 % van de bestudeerde gevallen was het verschil tussen
twee individuele resultaten verkregen door één analyst in één laborato-
rium bij onderzoek van eenzelfde monster niet meer dan 2,3 g
mageremelkpoeder op 10 g onderzocht mengvoeder.
10.2.Reproduceerbaarheid
In ten minste 95 % van de bestudeerde gevallen was het verschil tussen
de in twee laboratoria op eenzelfde monster verkregen resultaten niet
meer dan 6,5 g mageremelkpoeder op 100 g onderzocht mengvoeder.
11.Tolerantiegrens
De CrD95-waarde (kritisch verschil; 95 % betrouwbaarheidsgrens) wordt
berekend aan de hand van de formule (ISO 5725):
CrD95¼1ﬃﬃﬃ
2pﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃ
R2/C0r2n/C01
n/C18/C19s
(R: reproduceerbaarheid; r: herhaalbaarheid).
Dubbele bepaling: CrD95= 4,5 g.
Wanneer het verschil tussen de uitkomst van de chemische analyse en de
opgegeven hoeveelheid mageremelkpoeder niet meer dan 4,5 g bedraagt
(dubbele bepaling), wordt de partij mengvoeder geacht te voldoen aan het
betrokken voorschrift.
12.Opmerkingen
12.1. De toevoeging van een aanzienlijk percentage niet-melkeiwitten, met
name van soja, indien deze met de melk werden verwarmd, geeft aanlei-
ding tot te hoge resultaten, door coprecipitatie met de paracaseïne van de
melk.
12.2. In sommige gevallen kan de toevoeging van karnemelk aanleiding geven
tot te lage cijfers, doordat de analyse slechts betrekking heeft op het1999R2799 — NL — 01.01.2000 — 000.001 — 23
▼B
ontvette extract. Bij toevoeging van sommige karnemelkpoeders van zure
room kunnen aanzienlijk lagere cijfersworden gevonden doordat deze
poeders niet volledig oplossen in de citraatoplossing.
12.3. De toevoeging van ten minste 0,5 % lecithine kan eveneens tot te lage
resultaten aanleiding geven.
12.4. De verwerking van mageremelkpoeder, gedroogd op hoge temperatuur
(high-heat), kan te hoge waarden geven, te wijten aan de coprecipitatie
van wei-eiwitten met de paracaseïne.1999R2799 — NL — 01.01.2000 — 000.001 — 24
▼B
BIJLAGE IV
OPSPORING VAN LEBWEIPOEDER IN MAGEREMELKPOEDER EN
MENGSELS, ALS BEDOELD IN VERORDENING (EEG) Nr. 1725/79
1.Doel: Opsporen of lebweipoeder is toegevoegd aan
a) mageremelkpoeder, alsgedefinieerd in artikel 1 van Verordening
(EEG) nr. 986/68 en
b) mengsels, als bedoeld in artikel 1, lid 3, van Verordening (EEG) nr.
1725/79.
2.Referenties: Internationale norm ISO 707
Melk en zuivelproducten — Monstermethoden, overeenkomstig de in
bijlage I, punt 2, onder c), van Verordening (EEG) nr. 625/78 vermelde
voorschriften.
3.Definitie
Het gehalte aan lebweipoeder ishet gehalte dat isbepaald volgens
onderstaande methode uitgedrukt in massaprocenten.
4.Beginsel
Bepaling van de hoeveelheid glycomacropeptide A volgensde in bijlage
V van Verordening (EEG) nr. 625/78 vastgestelde methode. De
monsters waarvoor positieve resultaten zijn verkregen, worden onder-
zocht op de aanwezigheid van glycomacropeptide A met reversed
phase hogedrukvloeistofchromatografie (HPLC). Beoordeling van het
verkregen resultaat aan de hand van standaardmonsters bestaande uit
mageremelkpoeder waaraan al dan niet een bekend percentage
weipoeder istoegevoegd. Res ultaten hoger dan 1 % (m/m) geven aan
dat lebweipoeder aanwezig is.
5.Reagentia
Alle reagentia dienen van analysekwaliteit te zijn. Onder water wordt
verstaan gedistilleerd water of water van ten minste dezelfde zuiverheid.
Het acetonitril moet een zodanige kwaliteit hebben dat het geschikt is
voor spectroscopie of HPLC.
De reagentia die nodig zijn voor de bij Verordening (EEG) nr. 625/78
vastgestelde methode, zijn in bijlage V van die verordening beschreven.
Reagentia voor reversed phase HPLC:
5.1. Trichloorazijnzuuroplossing
Los240 g trichloorazijnzuur (CCl3COOH) op in water en vul aan tot
1 000 ml.
5.2. Eluenten A en B
Eluent A: breng 150 ml acetonitril (CH3CN), 20 ml isopropanol
(CH3CHOHCH3) en 1,00 ml trifluorazijnzuur (TFA, CF3COOH) in water
en vul aan tot 1 000 ml. Eluent B: Breng 550 ml acetonitril, 20 ml
isopropanol en 1,00 ml TFA in water en vul aan tot 1 000 ml. Filtreer
de loopvloeistof vóór gebruik door een membraanfilter met poriëng-
rootte van 0,45 µm.
5.3. Conserveren van de kolommen
Na de analyse wordt de kolom gespoeld met eluent B (via een gradiënt)
en vervolgensmet acetonitril (via een gradiënt in 30 minuten). De
kolom wordt bewaard in acetonitril.
5.4. Standaardmonsters
5.4.1. Mageremelkpoeder dat voldoet aan de eisen van Verordening (EEG) nr.
625/78, of wel [0].1999R2799 — NL — 01.01.2000 — 000.001 — 25
▼B
5.4.2. Hetzelfde mageremelkpoeder dat isvermengd met 5 % (m/m) weipoeder
type leb van standaardsamenstelling, of wel [5].
5.4.3. Hetzelfde mageremelkpoeder dat isvermengd met 50 % (m/m)
weipoeder type leb van standaardsamenstelling, of wel [50](*).
6.Apparatuur
De apparatuur die nodig isvoor de bij Verordening (EEG) nr. 625/78
beschreven methode, is opgesomd in bijlage V van die verordening.
Apparatuur voor reversed phase HPLC:
6.1. Analytische balans.
6.2. Centrifuge, centrifugaalkracht tot 2 200 g, voorzien van centrifugebuizen
met stop met een inhoud van ongeveer 50 ml.
6.3. Mechanisch schudapparaat geschikt om bij 50 ºC te werken.
6.4. Magneetroerder.
6.5. Glazen trechters, doorsnede ongeveer 7 cm.6.6. Filtreerpapier, normaal, doorsnede ongeveer 12,5 cm.
6.7. Glazen filtreerapparaat met filtermembraan met poriëngrootte van
0,45µm.
6.8. Meetpipetten geschikt voor 10 ml (ISO-648 norm, klasse A, of ISO/R
835) of een systeem geschikt om in twee minuten 10,0 ml af te geven.
6.9. Waterbad met thermostaat, ingesteld op 25 ºC ± 0,5 ºC.
6.10. HPLC-apparatuur beslaande uit:
6.10.1. pompsysteem met voorzieningen voor het creëren van binaire
gradiënten;
6.10.2. injector, al dan niet automatisch, met een capaciteit van 100 µl;
6.10.3. Dupont Protein Plus-kolom (25 x 0,46 cm I.D.) of een gelijkwaardige
kolom gevuld met silica met grote poriën voor reversed phase;
6.10.4. kolomoven met thermostaat, ingesteld op 35 ºC ± 1 ºC;
6.10.5. UV-detector met variabele golflengte, instelbaar op 210 nm (indien
nodig, mag met een golflengte tot 220 nm worden gewerkt) met een
gevoeligheid van 0,02 Å;
6.10.6. integrator waarmee de piekhoogte kan worden gemeten.
Opmerking
Met de kolommen kan bij kamertemperatuur worden gewerkt op voor-
waarde dat de temperatuurschommelingen tot maximaal 1 ºC beperkt
blijven, andersgaat de retentietijd van GMP
Ateveel variëren.
7.Monsterneming
7.1. Internationale norm ISO 707 — Melk en zuivelproducten — Monster-
methoden, overeenkomstig de in bijlage I, punt 2, onder c), van
Verordening (EEG) nr. 625/78 vermelde voorschriften.
7.2. Het monster wordt zodanig bewaard dat geen bederf of wijziging van
samenstelling kan optreden.
8.Werkwijze
8.1. Bereiding van het testmonster
Breng het melkpoeder in een vat met een inhoud van ongeveer het
dubbele van het volume van het poeder en voorzien van een luchtdicht
deksel. Sluit het vat onmiddellijk. Meng het melkpoeder grondig door
herhaald omkeren van het vat.1999R2799 — NL — 01.01.2000 — 000.001 — 26
(*) Weipoeder type leb van standaardsamenstelling al dan niet gemengd met mageremelk-
poeder kan worden verkregen op het NIZO, Kernhemseweg 2, Postbus 20, 6710 BAEde, Nederland.Poeders die dezelfde resultaten geven als de NIZO-poeders, mogen evenwel ook
worden gebruikt.
▼B
8.2. Testhoeveelheid
Weeg 2,000 g ± 0,001 g van het testmonster in een centrifugebuis (punt
6.2) of in een andere daartoe geschikte fles met stop (50 ml).
8.3. Verwijdering van vetten en eiwitten
8.3.1. Voeg aan de testhoeveelheid 20,0 g warm water (50 ºC) toe. Los het
poeder op door gedurende vijf minuten, of in geval van zure karnemelk
30 minuten, te schudden op het schudapparaat (punt 6.3). Breng de buis
in het waterbad (punt 6.9) punt om de temperatuur ervan op 25 ºC te
brengen.
8.3.2. Voeg gelijkmatig gedurende twee minuten onder krachtig roeren met
behulp van de magneetroerder (punt 6.4) 10,0 ml trichloorazijnzuurop-
lossing van 25 ºC (punt 5.1) toe. Plaats de buis gedurende 60 minuten
in het waterbad (punt 6.9).
8.3.3. Centrifugeer (punt 6.2) punt tien minuten bij 2 200 g of filtreer door
papier (6.6) punt en werp de eerste 5 ml filtraat weg.
8.4. Chromatografische bepaling
8.4.1. Voer een HPLC-analyse uit overeenkomstig bijlage V van Verordening
(EEG) nr. 625/78. Alseen negatief res ultaat wordt verkregen, bevat het
geanalyseerde monster geen lebweipoeder in aantoonbare hoeveelheden.
In geval van positieve resultaten moet de hieronder beschreven reversed
phase HPLC-analyse worden uitgevoerd. De aanwezigheid van zurekar-
nemelkpoeder kan immers aanleiding geven tot valspositieve resultaten.
Deze mogelijkheid kan worden uitgesloten door toepassing van de
reversed phase HPLC-methode.
8.4.2. Voordat de reversed phase HPLC-analyse wordt uitgevoerd, moeten de
gradiëntvoorwaarden worden geoptimaliseerd. Voor gradiëntsystemen
met een dood volume van ongeveer 6 ml (d.w.z. het volume vanaf het
punt waar de twee loopvloeistoffen samenkomen tot en met het volume
in de monsterlus) is een retentietijd van 26 minuten ± 2 minuten opti-
maal voor GMPA. Voor gradiëntsystemen met een kleiner dood volume
(bv. 2 ml) moet worden gewerkt met een optimale retentietijd van 22
minuten.
Neem de oplossingen van de standaardmonsters (punt 5.4) met en
zonder 50 % lebwei.
Injecteer 100 µl van het supernatans of het filtraat (punt 8.3.3) in het
HPLC-apparaat dat functioneert onder de voorwaarden voor de verken-
nende gradiënt, alsaangegeven in tabel 1.
Tabel 1. Voorwaarden voor de verkennende gradiënt om de chromato-
grafische analyse te optimaliseren
Tijd
(minuten)Stroomsnel-
heid
(ml/minuut)% A % B Curve
Begin 1,0 90 10 *
27 1,0 60 40 lin32 1,0 10 90 lin
37 1,0 10 90 lin
42 1,0 90 10 lin
Door de twee chromatogrammen te vergelijken kan de plaatsvan de
GMP
A-piek worden bepaald.
Met onderstaande formule kan de beginsamenstelling van de loopvloei-
stof die voor de normale gradiënt (punt 8.4.3) moet worden gebruikt,
worden berekend:
% B = 10 − 2,5 + (13,5 + (RTgmpA — 26)/6) *30/27% B = 7,5 + (13,5 + (RTgmpA — 26)/6)*1,11waarin
RTgmpA: de retentietijd van GMP
Ain de verkennende gradiënt;
10: % B van de verkennende gradiënt bij het begin;1999R2799 — NL — 01.01.2000 — 000.001 — 27
▼B
2,5: % B halfweg min % B bij het begin van de normale
gradiënt;
13,5: tijdstip halfweg de verkennende gradiënt;26: vereiste retentietijd voor GMP
A;
6: verhouding van de hellingen van de verkennende gradiënt
en de normale gradiënt;
30: % B bij het begin van de verkennende gradiënt min % B 27
minuten later;
27: looptijd van de verkennende gradiënt.
8.4.3. Maak oplossingen van de testmonsters:
Injecteer 100 µl nauwkeurig afgemeten supernatants of filtraat (punt
8.3.3) in het HPLC-apparaat waarin het eluent (punt 5.2) met een snel-
heid van 1,0 ml per minuut stroomt.
De samenstelling van het eluent bij het begin van de analyse wordt
overeenkomstig punt 8.4.2 bepaald. Normaliter is de samenstelling
ongeveer A: B = 76: 24 (punt 5.2). Onmiddellijk na het injecteren wordt
een lineaire gradiënt gestart die het percentage B in 27 minuten met 5 %
doet toenemen. Vervolgenswordt een nieuwe lineaire gradiënt ges tart
die het percentage B in vijf minuten op 90 % brengt. Deze samenstel-
ling wordt gehandhaafd gedurende vijf minuten, waarna de
samenstelling wordt gewijzigd en via een lineaire gradiënt in vijf
minuten tijd terug op de beginsamenstelling wordt gebracht. Afhankelijk
van het interne volume van het pompsysteem kan 15 minuten nadat de
beginvoorwaarden weer zijn bereikt, opnieuw worden geinjecteerd.
Opmerkingen1. De retentietijd van het glycomacropeptide moet 26 minuten ± 2
minuten bedragen. Dit kan worden bereikt door de begin- en eind-
voorwaarden van de eerste gradiënt te variëren. Het verschil tussen
de percentagesB van de begin- en eindvoorwaarden van de eers te
gradiënt moet echter 5 % blijven bedragen.
2. De eluenten moeten voldoende zijn ontgast en gezorgd moet worden
dat zij in die toestand blijven. Dit is essentieel voor een goede
werking van het gradiëntsysteem. De standaardafwijking voor de
retentietijd van de GMP-piek moet kleiner zijn dan 0,1 minuut
(n = 10).
3. Om de vijf monsters moet een referentiemonster [5] worden geinjec-
teerd en een nieuwe responsfactor R (punt 9.1.1) worden berekend.
8.4.4. De resultaten van de chromatografische analyse van het testmonster [E]
worden verkregen in de vorm van een chromatogram waarop de GMP-
piek kan wordt geïdentificeerd door zijn retentietijd, namelijk ongeveer
26 minuten.
De integrator (punt 6.10.6) berekent automatisch de piekhoogte H van
de GMP-piek. Op ieder chromatogram moet de plaats van de basislijn
worden gecontroleerd. Als de basislijn zich niet op de juiste plaats
bevindt, moet de analyse of de integratie worden overgedaan.
Het isnoodzakelijk het chromatogram, voordat het kwalitatief wordt
geinterpreteerd, te controleren om eventuele afwijkingen door een
slechte werking van het apparaat of de kolom of door de oorsprong en
de aard van hei geanalyseerde monster op te sporen. Bij twijfel moet de
analyse worden overgedaan.
8.5. IJking
8.5.1. Pasde werkwijze van de punten 8.2 tot en met 8.4.4 nauwgezet toe op
de standaardmonsters (punten 5.4.1 en 5.4.2). Maak gebruik van vers
bereide oplossingen, aangezien GMP in 8 % trichloorazijnzuur bij
kamertemperatuur wordt afgebroken. Bij 4 ºC blijft de oplossing gedu-
rende 24 uur stabiel. Voor grote series analyses is het gebruik van een
gekoelde monsterhouder in de automatische injector gewenst.
OpmerkingPunt 8.4.2 kan worden weggelaten alshet % B dat bij het begin moet
worden gebruikt, bekend is van vroegere analyses.
Het referentiemonster [5] moet eenzelfde chromatogram geven als
figuur 1. In deze figuur wordt de GMP
A-piek voorafgegaan door twee
kleine pieken. Het is essentieel dat eenzelfde scheiding wordt verkregen.1999R2799 — NL — 01.01.2000 — 000.001 — 28
▼B
8.5.2. Injecteer 100 µl van het standaardmonster zonder lebwei [0] (punt 5.4.1)
voordat de chromatografische bepaling op de monsters begint.
Op het resulterende chromatogram mag geen piek optreden voor de
retentietijd van de GMPA-piek.
8.5.3. Bepaal de responsfactoren R door injectie van hetzelfde volume filtraat
(punt 8.5.1) alser voor de mons terswordt geinjecteerd.
9.Weergave van de resultaten
9.1. Berekeningswijze en formules
9.1.1. Berekening van de responsfactor R
GMP-piek: R = W/H
waarin:
R = de responsfactor voor de GMP-piek;
H = de hoogte van de GMP-piek;W = de hoeveelheid wei in het standaardmonster [5].
9.2. Berekening van het percentage lebweipoeder in het monster
W[E] = R x H[E]waarin:
W(E] = het percentage (m/m) van lebwei in het monster [E];
R = de responsfactor van de GMP-piek (punt 9.1.1);
H(E] = de hoogte van de GMP-piek van het monster [E].
Er islebweipoeder aanwezig alsW[E] hoger isdan 1 % en alshet
verschil tussen de retentietijd van het monster en die van het standaard-
monster [5] kleiner is dan 0,2 minuut.
9.3. Nauwkeurigheid van de methode
9.3.1. Herhaalbaarheid:
Het verschil tussen de resultaten van twee bepalingen gelijktijdig of kort
na elkaar door dezelfde persoon met dezelfde apparatuur op hetzelfde
monster verkregen, mag niet groter zijn dan 0,2 m/m.
9.3.2. Reproduceerbaarheid:
Nog niet gedefinieerd.
9.3.3. Lineariteit:
Vanaf 0 tot en met 16 % lebwei moet een lineaire functie worden
verkregen met een correlatiecoëfficiënt > 0,99.
9.4. Interpretatie
9.4.1. Wei wordt geacht aanwezig te zijn alshet in punt 9.2 verkregen res ul-
taat groter is dan 1 % m/m en als het verschil tussen de retentietijd van
de GMP-piek en die van het standaardmonster [5] kleiner is dan 0,2
minuut. De grenswaarde van 1 % is bepaald overeenkomstig de bepa-
lingen van Verordening (EEG) nr. 625/78, bijlage V, punten 9.2 en
9.4.1.1999R2799 — NL — 01.01.2000 — 000.001 — 29
▼B
1999R2799 — NL — 01.01.2000 — 000.001 — 30
▼B
BIJLAGE V
KWALITATIEVE BEPALING VAN ZETMEEL IN MAGEREMELK-
POEDER, GEDENATUREERD MELKPOEDER EN MENGVOEDERS
1.Toepassingsgebied
Deze methode beoogt de opsporing van zetmeel dat in gedenatureerde
melkpoedersalsmerks tof wordt gebruikt.
De onderste detectiegrens van de methode is ongeveer 0,05 g zetmeel per
100 g monster.
2.Principe van de methode
De reactie isgebas eerd op die welke in de jodometrie wordt gebruikt:
— binding door de colloïden van het vrije jodium in een waterige oplos-
sing,
— absorptie door de zetmeelmicellen en door kleurvorming.
3.Reagentia
3.1.Jodiumoplossing:
— Jodium…....................... 1 g.
— Kaliumjodide…................. 2 g.— Gedestilleerd water…........... 100 ml.
4.Apparatuur
4.1. Analytische balans.
4.2. Waterbad.4.3. Proefbuizen, 25 mm × 200 mm.
5.Uitvoering
Weeg 1 g van het monster en doe deze hoeveelheid in de proefbuis (punt
4.3).
Voeg 20 ml gedestilleerd water toe en schud om het monster te disper-
geren.
Plaatsde proefbuisin het warmwaterbad (punt 4.2) op kooktemperatuur en
laat vijf minuten staan.
Neem de proefbuisuit het warmwaterbad en koel af tot kamertemperatuur.
Voeg 0,5 ml toe van de jodiumoplossing (punt 3.1), schud en observeer de
resulterende kleur.
6.Uitdrukking van de resultaten
Een blauwe verkleuring wijst op de aanwezigheid van niet-gemodificeerd
zetmeel in het monster.
Wanneer het monster gemodificeerd zetmeel bevat, is de kleur niet nood-
zakelijkerwijsblauw.
7.Opmerkingen
De kleur, de intensiteit van de kleur en het uitzicht van het zetmeel onder
de microscoop zullen variëren naar gelang van de grondstof van het niet-
gemodificeerde zetmeel (bv. maïsof aardappel) en de s oort gemodificeerd
zetmeel in het monster.
Alshet mons ter gemodificeerd zetmeel bevat, iser naar gelang van de
mate waarin de kristallijne structuur van niet-gemodificeerd zetmeel is
gewijzigd, een verkleuring naar paars, rood of bruin.1999R2799 — NL — 01.01.2000 — 000.001 — 31
▼B
BIJLAGE VI
BEPALING VAN HET VOCHTGEHALTE IN ZUREKARNEMELK-
POEDER
1.Doel
Bepaling van het vochtgehalte in voor diervoeder bestemd zurekarnemelk-
poeder.
2.Beginsel
Het monster wordt onder vacuüm gedroogd. Het gewichtsverlies wordt
bepaald door wegen.
3.Apparatuur
3.1. Analytische balans.
3.2. Vochtdozen van roestvrij metaal of van glas met luchtdicht afsluitende
deksels en met een zodanig nuttig oppervlak dat het monster kan worden
verdeeld naar rata van ongeveer 0,3 g per cm2.
3.3. Elektrische vacuümdroogstoof met oliepomp, voorzien van een inrichting
voor toevoer van gedroogde, warme lucht of voorzien van een droogmiddel
(bv. calciumoxide).
3.4. Exsiccator met een efficiënt droogmiddel.
3.5. Droogoven met ventilator en thermostaat op 102 ± 2 ºC.
4.Werkwijze
Verwarm een vochtdoos (punt 3.2) met deksel ten minste één uur in de
droogstoof (punt 3.5). Plaats het deksel op de vochtdoos, breng deze
onmiddellijk over in de exsiccator (punt 3.4), laat afkoelen tot kamertempe-
ratuur en weeg tot op 0,5 mg nauwkeurig.
Weeg een vochtdoosmet deks el tot op 0,5 mg nauwkeurig. Breng ongeveer
5 g van het monster, tot op 1 mg nauwkeurig gewogen, in de getarreerde
vochtdoosen s preid gelijkmatig uit. Plaatsde vochtdooszonder deks el in
de vooraf op 83 ºC gebrachte vacuümdroogstoof (punt 3.3). Om te voor-
komen dat de temperatuur teveel daalt, dient de vochtdooszo s nel
mogelijk in de droogstoof te worden gebracht.
Stel de druk in op 100 Torr (13,3 kPa) en droog het monster gedurende vier
uur bij deze druk hetzij onder toevoer van droge warme lucht, hetzij met
behulp van een droogmiddel (ongeveer 300 g voor 20 monsters). In het
laatste geval wordt bij het bereiken van de voorgeschreven druk de verbin-
ding met de vacuümpomp verbroken. Reken de droogtijd uit vanaf het
tijdstip dat de droogstoof weer op een temperatuur van 83 ºC is. Laat de
druk in de stoof voorzichtig weer komen op die van de buitenlucht. Open
de vacuümdroogstoof en sluit onmiddellijk de vochtdoos met het deksel.
Neem de vochtdoosuit de s toof, laat gedurende 30 à 45 minuten afkoelen
in de exsiccator (punt 3.4) en weeg op 1 mg nauwkeurig. Droog nog gedu-
rende 30 minuten in de vacuümstoof (punt 3.3) op 83 ºC en weeg opnieuw.
Het verschil tussen de resultaten van beide wegingen mag niet meer
bedragen dan 0,1 % vocht.
5.Berekening van de resultaten
E/C0mðÞ /C1100
E
waarin:
E = massa in g van het oorspronkelijke analysemateriaal;
m = massa in g van het gedroogde analysemateriaal.
6.Nauwkeurigheid van de methode
6.1.Herhaalbaarheid
Het verschil tussen de resultaten van twee bepalingen binnen een zo kort
mogelijke tijd, uitgevoerd door dezelfde persoon met dezelfde apparatuur
op hetzelfde monster, mag niet groter zijn dan 0,4 g vocht/100 g zurekarne-
melkpoeder.1999R2799 — NL — 01.01.2000 — 000.001 — 32
▼B
6.2.Reproduceerbaarheid
Het verschil tussen de resultaten van twee bepalingen, uitgevoerd door
personen in verschillende laboratoria met verschillende apparatuur op
hetzelfde monster, mag niet groter zijn dan 0,6 mg vocht/100 g zurekarne-
melkpoeder.
6.3.Herkomst van de precisiegegevens
De precisiegegevens zijn vastgesteld op basis van een experiment dat in
1995 in acht laboratoria werd uitgevoerd met twaalf monsters (zes blinde
duplo's).1999R2799 — NL — 01.01.2000 — 000.001 — 33