2001R0912 — NL — 31.01.2003 — 001.001 — 1
Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen
►B VERORDENING (EG) Nr. 912/2001 VAN DE COMMISSIE
van 10 mei 2001
tot vaststelling van de handelsnorm voor bonen
(PB L 129 van 11.5.2001, blz. 4)
Gewijzigd bij:
Publicatieblad
nr. blz. datum
►M1Verordening (EG) nr. 46/2003 van de Commissie van 10 januari 2003 L 7 61 11.1.2003
▼B
VERORDENING (EG) Nr. 912/2001 VAN DE COMMISSIE
van 10 mei 2001
tot vaststelling van de handelsnorm voor bonen
DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap,
Gelet op Verordening (EG) nr. 2200/96 van de Raad van 28 oktober
1996 houdende een gemeenschappelijke ordening der markten in desector groenten en fruit (
1), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG)
nr. 911/2001 van de Commissie (2), en met name op artikel 2, lid 2,
Overwegende hetgeen volgt:
(1)Bonen behoren tot de in bijlage I bij Verordening (EG) nr. 2200/
96 genoemde producten waarvoor normen meoten worden vast-
gesteld. Verordening nr. 58 van de Commissie met betrekking
tot de vaststelling van gemeenschappelijke kwaliteitsnormenvoor de producten van bijlage I B van Verordening nr. 23houdende de geleidelijke totstandbrenging van een gemeen-schappelijke ordening der markten in de sector groenten enfruit (
3), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 2561/
1999 (4), isherhaaldelijk gewijzigd, waardoor in juridis ch
opzicht een onduidelijke situatie is ontstaan.
(2)Voornoemde regelgeving moet dan ook opnieuw worden geredi-geerd en Verordening nr. 58 moet worden ingetrokken. Ter willevan de transparantie van de wereldmarkt moet in dit verbandrekening worden gehouden met de norm voor bonen die is
aanbevolen door de „Working Party on Standardization of Peri-
shable Produce and Quality Development” (Werkgroep voornormalisatie van bederfelijke voedingsmiddelen en voor kwali-teitsbevordering) van de Economische Commissie voor Europavan de Verenigde Naties(UN/ECE).
(3)De toepassing van deze normen moet ertoe leiden dat producten
van onbevredigende kwaliteit van de markt verdwijnen, dat de
productie op de eisen van de consument wordt afgestemd endat handel op basis van eerlijke mededinging wordt vergemakke-lijkt, waardoor de rentabiliteit van de productie wordt vergroot.
(4)De normen zijn van toepassing op alle handelsstadia. Hetvervoer van de producten over grote afstanden, de opslag ervangedurende een zekere tijd of de verschillende behandelingen die
de producten ondergaan, kunnen kwaliteitsverlies veroorzaken
alsgevolg van de biologis che ontwikkeling van deze productenof de bederfelijkheid ervan. Bij de toepassing van de normen inde handelsstadia na de verzending moet met dit kwaliteitsverliesrekening worden gehouden. Voor de producten van de klasse
„Extra”, die met bijzondere zorg moeten worden gesorteerd en
verpakt, mag alleen rekening worden gehouden met verliesaanversheid en turgescentie.
(5)Overwegende dat de in deze verordening vervatte maatregelen inovereenstemming zijn met het advies van het Comité van beheervoor verse groenten en fruit,
HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:
Artikel 1
De handelsnorm voor bonen van GN-code 0708 20 is opgenomen in de
bijlage.2001R0912 — NL — 31.01.2003 — 001.001 — 2
(1) PB L 297 van 21.11.1996, blz. 1.
(2) Zie bladzijde 3 van dit Publicatieblad.
(3) PB 56 van 7.7.1962, blz. 1606/62.
(4) PB L 310 van 4.12.1999, blz. 7.
▼B
De norm is overeenkomstig de bij Verordening (EG) nr. 2200/96 vast-
gestelde voorwaarden van toepassing in alle handelsstadia.
In de stadia na de verzending mogen de producten evenwel de
volgende afwijkingen van de voorgeschreven norm vertonen:
— een lichte vermindering van versheid en turgescentie,
— voor producten van andere klassen dan „Extra”: een gering kwali-
teitsverlies als gevolg van de biologische ontwikkeling en debederfelijkheid.
Artikel 2
Verordening nr. 58 wordt ingetrokken.
Artikel 3
Deze verordening treedt in werking op de derde dag volgende op die
van haar bekendmaking in het Publicatieblad van Europese Gemeen-
schappen .
Zij is van toepassing vanaf de derde maand volgende op die waarzin ze
in werking isgetreden.
Deze verordening isverbindend in al haar onderdelen en isrechts treeks
toepasselijk in elke lidstaat.2001R0912 — NL — 31.01.2003 — 001.001 — 3
▼B
BIJLAGE
NORM VOOR BONEN
I. DEFINITIE VAN HET PRODUCT
Deze norm heeft betrekking op bonenvariëteiten (cultivars) van Phaseolus
vulgaris L. en Phaseolus coccineus L. voor verse consumptie, met uitzonde-
ring van bonen die gedopt worden of die bestemd zijn voor industriële
verwerking.
II. KWALITEITSVOORSCHRIFTEN
In deze norm wordt aangegeven aan welke kwaliteitseisen bonen na opmaak
en verpakking moeten voldoen.
A.Minimumeisen
Onverminderd de voor elke klasse geldende specifieke eisen en toege-
stane toleranties moeten bonen in alle kwaliteitsklassen zijn:
— intact (1),
— gezond; de producten mogen niet zijn aangetast door rot of een
zodanig verminderde kwaliteit hebben dat zij niet meer geschikt
zijn voor consumptie,
— zuiver, nagenoeg vrij van zichtbare vreemde stoffen,
— versvan uiterlijk,
— vrij van perkamentachtig vliesin de peulwand (harde endodermis ),
— nagenoeg vrij van plagen,
— nagenoeg vrij van beschadiging door plagen,— vrij van abnormaal uitwendig vocht,
— vrij van vreemde geur en/of smaak.
Bonen moeten zodanig ontwikkeld en in een zodanige conditie zijn dat
zij:
— bestand zijn tegen vervoer en goederenbehandeling, en
— in goede staat op de plaats van bestemming kunnen aankomen.
B.Indeling in klassen
Bonen worden ingedeeld in de drie hieronder omschreven klassen:
i)Klasse „Extra”
In deze klasse ingedeelde bonen moeten van voortreffelijke kwaliteit
zijn. De bonen moeten de voor de variëteit en/of het handelstype
kenmerkende vorm, ontwikkeling en kleur hebben.
De bonen moeten:
— turgescent zijn en gemakkelijk te breken,
— zeer malszijn,
— nagenoegd recht zijn,
— geen draden hebben.
Eventuele zaden moeten klein en malszijn. Naaldbonen moeten
echter vrij van zaden zijn.
De bonen moeten vrij van gebreken zijn, afgezien van zeer kleine
oppervlakkige afwijkingen die evenwel het algemene uiterlijk, de
kwaliteit, de houdbaarheid en de presentatie van het product in de
verpakking niet mogen schaden.
ii)Klasse I
In deze klasse ingedeelde bonen moeten van goede kwaliteit zijn.
Zij moeten de voor de variëteit en/of het handelstype kenmerkende
vorm, ontwikkeling en kleur hebben.
De bonen moeten:
— turgescent zijn,2001R0912 — NL — 31.01.2003 — 001.001 — 4
(1) Bonen (met uitzondering van naaldbonen) mogen bij het oogsten licht zijn beschadigd,
op voorwaarde dat de beschadiging alleen het uiteinde van de steel betreft en dat de
vastgestelde toleranties niet worden overschreden.
▼B
— jong en malszijn,
— nagenoeg vrij zijn van draden, tenzij het snijbonen betreft.
Eventuele zaden moeten klein en malszijn.
De producten mogen evenwel de volgende kleine afwijkingen
vertonen, op voorwaarde dat zij het algemene uiterlijk, de kwaliteit,
de houdbaarheid en de presentatie van de producten in de verpak-
king niet nadelig beïnvloeden:
— geringe vormafwijkingen,
— geringe kleurafwijkingen,
— lichte beschadigingen van de schil.
iii)Klasse II
Tot deze klasse behoren bonen die niet in een hogere klasse kunnen
worden ingedeeld, maar die voldoen aan de bovenstaande minimu-
meisen.
De bonen moeten:
— redelijk malszijn,
— vrij van roestvlekken zijn, wanneer het naaldbonen betreft.
Eventuele zaden mogen niet te groot zijn en moeten redelijk mals
zijn.
Op voorwaarde dat de producten nog hun essentiële kenmerken wat
betreft kwaliteit, houdbaarheid en presentatie vertonen, zijn evenwel
de volgende afwijkingen toegestaan:
— vormafwijkingen,
— kleurafwijkingen,
— beschadigingen van de schil,
— draden,
— lichte roestvlekken, uitgezonderd bij naaldbonen.
III. SORTERINGSVOORSCHRIFTEN
De grootte wordt bepaald aan de hand van de haaksop de naad gemeten
peulbreedte.
Voor naaldbonen isgroottes ortering verplicht, waarbij de volgende indeling
wordt gehanteerd:
— zeer fijn: maximale peulbreedte 6 mm,
— fijn: maximale peulbreedte 9 mm,— middelfijn: maximale peulbreedte 12 mm.
Middelfijne naaldbonen mogen niet in klasse „Extra” worden ingedeeld.
IV. TOLERANTIES
Per verpakkingseenheid gelden toleranties voor producten die qua kwaliteit
en eventueel grootteklasse niet beantwoorden aan de eisen voor de klasse
waarin zij zijn ingedeeld.
A.Toleranties in kwaliteit
i)Klasse „Extra”
5 % van het aantal of gewicht mag bestaan uit bonen die niet aan de
eisen voor deze klasse beantwoorden, maar wel aan die van klasse I
of, bij uitzondering, binnen de toleranties voor de klasse vallen.
ii)Klasse I
10 % van het aantal of gewicht mag bestaan uit bonen die niet aan
de eisen voor deze klasse beantwoorden, maar wel aan die van
klasse II of die, bij uitzondering, binnen de toleranties voor die
klasse vallen. Binnen deze tolerantie mag maximaal 5 % van het
aantal of gewicht bestaan uit bonen met draden wanneer het een
variëteit en/of handelstype betreft waarvan de bonen geen draden
mogen hebben.
Maximaal 15 % van het aantal of gewicht mag bestaan uit bonen
waarvan de steel en een stukje van het nauwe gedeelte van de nek2001R0912 — NL — 31.01.2003 — 001.001 — 5
▼B
ontbreken, op voorwaarde dat de peulen gesloten en droog blijven
en niet verkleurd zijn (deze tolerantie geldt niet voor naaldbonen).
iii)Klasse II
10 % van het aantal of gewicht mag bestaan uit bonen die noch aan
de eisen voor deze klasse, noch aan de minimumeisen beant-
woorden, met uitzondering van producten die zijn aangetast door
Colletotrichum lindemuthianum (vlekkenziekte) of rot, dan wel
producten die enige afwijking vertonen waardoor zij niet meer
geschikt zijn voor consumptie.
Maximaal 30 % van het aantal of gewicht mag bestaan uit bonen
waarvan de steel en een stukje van het nauwe gedeelte van de nek
ontbreken, op voorwaarde dat de peulen gesloten en droog blijven
en niet verkleurd zijn (deze tolerantie geldt niet voor naaldbonen).
B.Toleranties in grootte
Voor alle klassen (voorzover groottesortering verplicht is) mag 10 %
van het aantal of gewicht bestaan uit bonen die niet aan de sorterings-
voorschriften voldoen.
V. VOORSCHRIFTEN INZAKE PRESENTATIE
A.Uniformiteit
De inhoud van iedere verpakkingseenheid moet uniform zijn en moet
bestaan uit bonen van dezelfde oorsprong, dezelfde variëteit of hetzelfde
handelstype, dezelfde kwaliteit en (indien naar grootte gesorteerd)
dezelfde groottesortering.
Het zichtbare gedeelte van de inhoud van de verpakkingseenheid moet
representatief zijn voor het geheel.
In afwijking van de voorgaande bepalingen in dit punt kunnen de onder
deze verordening vallende producten in verkoopverpakkingen met een
nettogewicht van minder dan 3 kg worden vermengd met verschillende
soorten verse groenten en fruit onder de in Verordening (EG) nr. 48/
2003 van de Commissie (1) vastgestelde voorwaarden.
B.Verpakking
De verpakking moet de bonen degelijk beschermen.Het materiaal binnen de verpakkingseenheid moet nieuw en schoon zijn,
en van een zodanige kwaliteit dat de producten niet uitwending of
inwendig worden beschadigd. Er mag materiaal, met name papier of
zegels, met handelsaanduidingen worden gebruikt, mits voor de bedruk-
king of de etikettering niet-giftige inkt of lijm wordt gebruikt.
In de verpakkingseenheid mogen geen vreemde stoffen voorkomen.
VI. AANDUIDINGSVOORSCHRIFTEN
Op iedere verpakkingseenheid moeten, op één kant, duidelijk leesbaar,
onuitwisbaar en van buitenaf goed zichtbaar, de volgende gegevens worden
vermeld:
A.Identificatie
Verpakker en/of verzender: naam en adresof door een officiële diens t
toegekend of erkend identificatiesymbool. Wanneer een code (identifica-
tiesymbool) wordt gebruikt, dient evenwel de vermelding „verpakker”
en/of „verzender” (of een gelijkwaardige afkorting) dicht bij deze code
(identificatiesymbool) te worden aangebracht.
B.Aard van het product
— „Bonen” en/of het handelstype indien de inhoud van buitenaf niet
zichtbaar is.
— Naam van de variëteit (facultatief).2001R0912 — NL — 31.01.2003 — 001.001 — 6
(1) PB L 7 van 11.1.2003, blz. 65.▼M1
▼B
▼B
C.Oorsprong van het product
— Land van oorsprong en, eventueel, productiegebied of nationale,
regionale of lokale benaming.
D.Handelskenmerken
— Klasse.
— Groottesortering:
— voor naaldbonen aangegeven door middel van de aanduidingen
„zeer fijn”, „fijn” of „middelfijn”,
— voor de andere bonen (indien naar grootte gesorteerd) aange-
geven door middel van de minimale en de maximale peulbreedte.
E.Officieel controlemerk (facultatief)2001R0912 — NL — 31.01.2003 — 001.001 — 7