2002R1284 — NL — 06.01.2005 — 003.001

Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschĳnt buiten de verantwoordelĳkheid van de instellingen

►B VERORDENING (EG) Nr. 1284/2002 VAN DE COMMISSIE van 15 juli 2002 tot vaststelling van de handelsnorm voor ongedopte hazelnoten (PB L 187, 16.7.2002, p.14)

Gewĳzigd bĳ:









▼B

VERORDENING (EG) Nr. 1284/2002 VAN DE COMMISSIE

van 15 juli 2002

tot vaststelling van de handelsnorm voor ongedopte hazelnoten







DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN, Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap, Gelet op Verordening (EG) nr. 2200/96 van de Raad van 28 oktober 1996 houdende een gemeenschappelĳke ordening der markten in de sector groenten en fruit ( 1 ), laatstelĳk gewĳzigd bĳ Verordening (EG) nr. 545/2002 ( 2 ), en met name op artikel 2, lid 2, Overwegende hetgeen volgt: (1) Ongedopte hazelnoten behoren tot de in bĳlage I bĳ Verordening (EG) nr. 2200/96 vermelde producten waarvoor normen moeten worden vastgesteld. Ter wille van de transparantie op de wereldmarkt moet in dit verband rekening worden gehouden met de norm die voor ongedopte hazelnoten is aanbevolen door de „Working Party on Standardization of Perishable Produce and Quality Development” (Werkgroep voor normalisatie van bederfelĳke voedingsmiddelen en voor kwaliteitsbevordering) van de Economische Commissie voor Europa van de Verenigde Naties (UN/ECE). (2) De toepassing van deze norm moet ertoe leiden dat producten van onbevredigende kwaliteit niet op de markt komen, dat de productie aan de eisen van de consument wordt aangepast en dat handelsrelaties op basis van eerlĳke concurrentie worden vergemakkelĳkt, en moet zo de rentabiliteit van de productie helpen verbeteren. Daarom is de norm van toepassing in alle handelsstadia. (3) De in deze verordening vervatte maatregelen zĳn in overeenstemming met het advies van het Comité van beheer voor verse groenten en fruit, Overwegende hetgeen volgt: HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:







Artikel 1

De handelsnorm voor ongedopte hazelnoten van GN-code 0802 21 00 en GN-code ex08 13 50 is opgenomen in de bĳlage.

Deze norm is onder de bĳ Verordening (EG) nr. 2200/96 vastgestelde voorwaarden van toepassing in alle handelsstadia.

Artikel 2

Deze verordening treedt in werking op de twintigste dag volgende op die van haar bekendmaking in het Publicatieblad van de Europese Gemeenschappen.

Zĳ is van toepassing met ingang van 1 januari 2003.

Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselĳk in elke lidstaat.









BĲLAGE

NORM VOOR ONGEDOPTE HAZELNOTEN

I. DEFINITIE VAN HET PRODUCT

Deze norm heeft betrekking op ongedopte hazelnoten van variëteiten (cultivars) van Corylus avellana L. en Corylus maxima Mill., en hybriden daarvan, waarvan het bloemomwindsel en het napje zĳn verwĳderd en die bestemd zĳn voor levering aan de consument, met uitsluiting van hazelnoten voor industriële verwerking.

II. KWALITEITSVOORSCHRIFTEN

In deze norm wordt aangegeven aan welke kwaliteitseisen ongedopte hazelnoten na opmaak en verpakking moeten voldoen.

A. Minimumeisen ( 3 )

i) Rekening houdend met de voor elke klasse geldende specifieke eisen en toegestane toleranties geldt voor ongedopte hazelnoten in alle kwaliteitsklassen dat ze als volgt moeten zĳn: a) wat betreft de dop: — goedgevormd: de dop mag niet sterk misvormd zĳn; — intact: lichte afwĳkingen van het uiterlĳk worden niet als een gebrek beschouwd; — gezond: vrĳ van gebreken waardoor de natuurlĳke bewaareigenschappen van de vrucht kunnen worden aangetast; — vrĳ van sporen van aantasting door parasieten; — zuiver: nagenoeg vrĳ van zichtbare vreemde stoffen; — droog: vrĳ van abnormaal uitwendig vocht; — vrĳ van vastzittend integument (per dop mag aan niet meer dan 5 % van het totale oppervlak integument vastzitten); b) wat betreft de pit: — intact: lichte afwĳkingen van het uiterlĳk worden niet als een gebrek beschouwd; — gezond: de producten mogen niet zĳn aangetast door rot of een zodanig verminderde kwaliteit hebben dat ze niet meer geschikt zĳn voor consumptie; — voldoende ontwikkeld: de pit mag niet verschrompeld of verhard zĳn; — zuiver: nagenoeg vrĳ van zichtbare vreemde stoffen; — vrĳ van levende of dode insecten in welk ontwikkelingsstadium ook; — vrĳ van sporen van aantasting door parasieten; — vrĳ van met het blote oog waarneembare schimmeldraden; — vrĳ van ranzigheid; — vrĳ van abnormaal uitwendig vocht; — vrĳ van vreemde geur en/of smaak; — vrĳ van vlekken (inclusief zwartverkleuring) en van zodanige aantastingen dat de pit niet meer geschikt is voor consumptie ( 4 ). Ongedopte hazelnoten moeten volledig rĳp worden geplukt. De hazelnoten mogen niet leeg zĳn. Zĳ moeten in een zodanige conditie zĳn dat zĳ: — bestand zĳn tegen vervoer en goederenbehandeling, en — in goede staat op de plaats van bestemming kunnen aankomen.

ii) Vochtgehalte Het vochtgehalte van ongedopte hazelnoten (in hun geheel) mag niet hoger zĳn dan 12 % en dat van de pit niet hoger dan 7 % ( 5 ).

B. Indeling in klassen

Ongedopte hazelnoten worden ingedeeld in de drie hieronder omschreven klassen:

i) Klasse „Extra” In deze klasse ingedeelde ongedopte hazelnoten moeten van voortreffelĳke kwaliteit zĳn. Zĳ moeten de specifieke kenmerken van de variëteit en/of het handelstype hebben ( 6 ). De producten mogen geen afwĳkingen vertonen, afgezien van zeer geringe oppervlakkige afwĳkingen die het algemene uiterlĳk, de kwaliteit, de houdbaarheid en de presentatie van de producten in de verpakking niet schaden.

ii) Klasse I In deze klasse ingedeelde ongedopte hazelnoten moeten van goede kwaliteit zĳn. Zĳ moeten de specifieke kenmerken van de variëteit en/of het handelstype hebben ( 7 ). De producten mogen geringe afwĳkingen vertonen op voorwaarde dat die het algemene uiterlĳk, de kwaliteit, de houdbaarheid en de presentatie van de producten in de verpakking niet nadelig beïnvloeden.

iii) Klasse II Tot deze klasse behoren ongedopte hazelnoten die niet in de hogere klassen kunnen worden ingedeeld, maar die voldoen aan de voorgaande minimumeisen. Afwĳkingen zĳn toegestaan op voorwaarde dat de producten nog hun essentiële kenmerken wat betreft kwaliteit, houdbaarheid en presentatie vertonen.

III. SORTERINGSVOORSCHRIFTEN

Hazelnoten worden naar grootte gesorteerd op basis van de maximumdiameter van het evenaarsvlak. De groottesortering wordt ofwel weergegeven als interval met een maximum- en een minimumgrootte (intervalsortering) ofwel als minimumsortering, gevolgd door de vermelding „en meer”, dan wel als maximumsortering, gevolgd door de vermelding „en minder” (maximum-/minimumsortering). Intervalsortering is verplicht voor producten van de klassen „Extra” en I, maar facultatief voor producten van klasse II.

De sorteringsgrenzen van de grootteklassen zĳn als volgt:







Intervalsortering () Maximum-/minimumsortering () 22 mm en meer 22 mm en meer (ofwel: en minder) 20-22 mm 20 mm en meer (ofwel: en minder) 18-20 mm 18 mm en meer (ofwel: en minder) 16-18 mm 16 mm en meer (ofwel: en minder) 14-16 mm 14 mm en meer (ofwel: en minder) 12-14 mm (1) In aanvulling op deze tabel mogen groottebenamingen naar keuze worden gebruikt en zĳn grotere sorteringen toegestaan, op voorwaarde dat op het etiket ook de intervalsortering of de maximum-/minimumsortering in millimeter wordt vermeld.

Alleen ongedopte hazelnoten met een diameter van 16 mm of meer mogen in klasse „Extra” worden opgenomen en alleen die met een diameter van 14 mm of meer in klasse I. Voor aan de eindverbruiker aangeboden producten mag de maximumsortering (aangeduid door middel van de maximumdiameter, gevolgd door de woorden „en minder”) niet worden gebruikt.

IV. TOLERANTIES

Per verpakkingseenheid gelden toleranties voor producten die qua kwaliteit en grootteklasse niet beantwoorden aan de eisen voor de klasse waarin ze zĳn ingedeeld.

A. Toleranties in kwaliteit







Getolereerde afwĳkingen Toleranties (vruchten die niet aan de eisen voldoen, in percentage van het aantal of in gewichtspercentage) Klasse „Extra” Klasse I Klasse II a) Totale tolerantie voor afwĳkingen van de dop (berekend op basis van het totale gewicht van de ongedopte hazelnoten) 3 5 7 b) Totale tolerantie voor afwĳkingen van de pit (berekend op basis van het gewicht van de pitten) 5 8 () 12 () waarvan voor beschimmelde, rotte of ranzige () pitten of pitten met sporen van aantasting door insecten () (berekend op basis van het gewicht van de pitten) 3 5 6 c) Vreemde stoffen (berekend op basis van het totale gewicht van de ongedopte vruchten) 0,25 0,25 0,25 d) Lege doppen (berekend op basis van het aantal) 4 6 8 (1) Voor de berekening van deze percentages wordt een lichte misvorming van de pit niet als een afwĳking beschouwd. (2) Wanneer het vruchtvlees van een hazelnoot er olieachtig uitziet, is dat niet noodzakelĳkerwĳs een teken van ranzigheid. (3) Levende insecten of dierlĳke parasieten mogen in geen enkele klasse voorkomen.

In de klassen „Extra” en I mag maximaal 12 % van het aantal of het gewicht van de vruchten bestaan uit ongedopte hazelnoten van een andere variëteit of een ander handelstype. Deze toleranties gelden ook voor klasse II indien de variëteit of het handelstype is vermeld.

B. Minerale onzuiverheden

De hoeveelheid niet in zuur oplosbare as mag per kg niet meer dan 1 g bedragen.

C. Toleranties in grootte

Voor alle klassen mag maximaal 10 % van het aantal of het gewicht van de ongedopte hazelnoten bestaan uit vruchten die niet binnen de vermelde grootteklasse vallen, voorzover die hazelnoten:

— in geval van intervalsortering, voldoen aan de eisen van de onmiddellĳk hogere of lagere grootteklasse;

— in geval van groottesortering naar minimumdiameter, gevolgd door de vermelding „en meer” of „+”, voldoen aan de eisen van de onmiddellĳk lagere grootteklasse;

— in geval van groottesortering naar maximumdiameter, gevolgd door de vermelding „en minder” of „-”, voldoen aan de eisen van de onmiddellĳk hogere grootteklasse.

V. VOORSCHRIFTEN INZAKE PRESENTATIE

A. Uniformiteit

De inhoud van elke verpakkingseenheid moet uniform zĳn en bestaan uit ongedopte hazelnoten van dezelfde oorsprong, dezelfde kwaliteit, dezelfde variëteit of hetzelfde handelstype en dezelfde grootteklasse (bĳ groottesortering).

Het zichtbare gedeelte van de inhoud van de verpakkingseenheid moet representatief zĳn voor het geheel.

▼M1

In afwĳking van de voorgaande bepalingen in dit punt kunnen de onder deze verordening vallende producten in verkoopverpakkingen ► met een nettogewicht van niet meer dan drie kg ◄ worden vermengd met verschillende soorten verse groenten en fruit onder de in Verordening (EG) nr. 48/2003 van de Commissie ( 8 ) vastgestelde voorwaarden.

▼B

B. Verpakking

De verpakking moet de ongedopte hazelnoten degelĳk beschermen.

Het materiaal binnen de verpakkingseenheid moet nieuw en schoon zĳn en moet van dien aard zĳn dat de producten niet uitwendig of inwendig worden beschadigd. Er mag materiaal, met name papier of zegels, met handelsaanduidingen worden gebruikt, mits voor de bedrukking of de etikettering niet-giftige inkt of lĳm wordt gebruikt.

In de verpakkingseenheid mogen geen vreemde stoffen voorkomen.

▼M3

Het op elk product aangebrachte etiket mag bĳ het verwĳderen ervan geen zichtbaar spoor van lĳm achterlaten en de schil niet beschadigen.

▼B

C. Presentatie

Ongedopte hazelnoten worden in zakken of stevige verpakkingen aangeboden.

VI. AANDUIDINGSVOORSCHRIFTEN

Op iedere verpakkingseenheid moeten, aan éénzelfde kant, duidelĳk leesbaar en onuitwisbaar en van buitenaf goed zichtbaar, de volgende gegevens worden vermeld.

▼M3

A. Identificatie

De naam en het adres van de verpakker en/of de verzender.

Deze vermelding mag worden vervangen:

— voor alle verpakkingen, behalve voorverpakkingen, door de door een officiële dienst afgegeven of erkende code van de verpakker en/of de verzender, voorafgegaan door de vermelding „verpakker en/of verzender” of een gelĳkwaardige afkorting;

— uitsluitend voor voorverpakkingen, door de naam en het adres van de in de Gemeenschap gevestigde verkoper, voorafgegaan door de vermelding „verpakt voor:” of een gelĳkwaardige vermelding. In dat geval moet op het etiket tevens de code van de verpakker en/of de verzender vermeld staan. De verkoper verstrekt alle door de controlediensten noodzakelĳk geachte inlichtingen met betrekking tot de betekenis van die code.

▼B

B. Aard van het product

— „Ongedopte hazelnoten” wanneer de inhoud van buitenaf niet zichtbaar is.

— Naam van de variëteit of van het handelstype voor de klassen „Extra” en I (facultatief voor klasse II).

C. Oorsprong van het product

Land van oorsprong en, facultatief, productiegebied of nationale, regionale of lokale benaming.

D. Handelskenmerken

— Klasse.

— Grootteklasse, naar gelang van het geval aangegeven met: — — de minimum- en de maximumdiameter (intervalsortering) of — de minimumdiameter gevolgd door de vermelding „en meer” of „+” (minimumsortering), dan wel de maximumdiameter gevolgd door de vermelding „en minder” of „-” (maximumsortering).

— Groottebenaming (facultatief).

— Datum van minimale houdbaarheid (facultatief).

— Nettogewicht.

— Oogstjaar (facultatief).

E. Officieel controlemerk (facultatief)

▼M3

De in de eerste alinea genoemde gegevens hoeven niet te worden aangebracht op de verpakkingseenheden (colli) wanneer deze laatste verkoopverpakkingen bevatten die van buitenaf zichtbaar zĳn en elk van die gegevens zĳn voorzien. Op deze verpakkingseenheden mag geen enkele aanduiding voorkomen die misverstanden kan veroorzaken. Wanneer deze verpakkingseenheden op een pallet worden aangeboden, moeten de betrokken gegevens zĳn aangebracht op een blad dat zichtbaar op ten minste twee zĳden van de pallet is bevestigd.

▼B









Aanhangsel I

BEPALING VAN HET VOCHTGEHALTE

METHODE I — LABORATORIUMMETHODE

1. Beginsel

Bepaling van het vochtgehalte van de ongedopte hazelnoten door middel van het massaverlies na zes uur drogen bĳ een temperatuur van 103 °C (± 2 °C) in een thermisch geïsoleerde droogstoof bĳ omgevingsdruk.

2. Apparatuur

2.1. Porseleinen mortier en stamper, of hakmes.

2.2. Precisiebalans met een gevoeligheid van één milligram.

2.3. Glazen of metalen schaaltjes met een platte bodem en een goed passend deksel; diameter 12 cm, diepte 5 cm.

2.4. Elektrisch verwarmde droogstoof met goede natuurlĳke luchtcirculatie, ingesteld op een constante temperatuur van 103 °C (± 2 °C).

2.5. Exsiccator met een doeltreffend droogmiddel (bĳvoorbeeld calciumchloride) en een metalen plaat waarop de schaaltjes snel kunnen afkoelen.

3. Bereiding van het monster

In voorkomend geval de hazelnoten van het monster doppen en in de mortier fĳnstampen — of fĳnhakken — totdat stukjes met een diameter van 2 tot 4 mm worden verkregen.

4. Deelmonsters en testprocedure

4.1. De schaaltjes en de deksels gedurende ten minste twee uur in de droogstoof laten drogen en vervolgens in de exsiccator plaatsen. De schaaltjes en de deksels laten afkoelen totdat ze de omgevingstemperatuur bereiken.

4.2. De proef verrichten op vier deelmonsters van telkens ongeveer 50 g.

4.3. Het lege schaaltje en het deksel tot op 0,001 g nauwkeurig wegen (M0).

4.4. Ongeveer 50 g van het proefmonster tot op 0,001 g nauwkeurig wegen en vervolgens over de hele bodem van het schaaltje uitstrooien. Snel sluiten met het deksel en het geheel wegen (M1). Deze handelingen zo snel mogelĳk uitvoeren.

4.5. De open schaaltjes en de deksels naast elkaar in de droogstoof plaatsen. De droogstoof sluiten en alles gedurende zes uur laten drogen. De droogstoof openen, snel de deksels op de schaaltjes plaatsen en de schaaltjes in de exsiccator laten afkoelen. Wanneer de schaaltjes op omgevingstemperatuur zĳn, het schaaltje met deksel tot op 0,001 g nauwkeurig wegen (M2).

4.6. Het in percentage van de massa uitgedrukte vochtgehalte van het proefmonster wordt berekend aan de hand van de volgende formule:

4.7. De gemiddelde waarde van de vier deelmonsters berekenen en optekenen.

METHODE II — SNELLE METHODE

1. Beginsel

Het vochtgehalte wordt bepaald met behulp van een meetapparaat dat werkt volgens het beginsel van de elektrische geleidbaarheid. Het meetapparaat moet zĳn geĳkt ten opzichte van de laboratoriummethode.

2. Apparatuur

2.1. Porseleinen mortier en stamper, of hakmes.

2.2. Meetapparaat dat werkt volgens het beginsel van de elektrische geleidbaarheid.

3. Methode

3.1. Een glas vullen met het te analyseren product (dat eerst in een mortier is fĳngestampt) en vervolgens samenpersen tot constante druk.

3.2. De waarden op de schaal aflezen.

3.3. Na elke waardebepaling het glas zorgvuldig schoonmaken met behulp van een spatel, een penseel met harde haren, een papieren servet of een apparaat met perslucht.









Aanhangsel II

ONGEDOPTE HAZELNOTEN: DEFINITIES

— Gescheurde of gebarsten dop: — Open en zichtbare scheuren over een afstand die groter is dan een kwart van de omtrek van de dop.

— Afwĳkingen van de dop: — Afwĳkingen die betrekking hebben op de dop, maar niet op de pit.

— Droog: — De dop is vrĳ van alle uitwendig vocht en de dop en de pit samen hebben een vochtgehalte van minder dan 12 %.

— Leeg: — De dop bevat geen pit.

— Vreemde stoffen: — Elke stof die van nature vreemd is aan het product.

— Sporen van aantasting door insecten: — Zichtbare aantastingen door insecten of dierlĳke parasieten of aanwezigheid van dode insecten of resten van insecten.

— Intact: — De dop is niet gebroken, vertoont geen barstjes en is niet mechanisch beschadigd; een fĳn scheurtje wordt niet als een afwĳking beschouwd zolang de pit beschermd blĳft.

— Schimmels: — Met het blote oog waarneembare schimmeldraden buiten aan of binnen in de pit.

— Ranzigheid: — Oxidatie van de lipiden of vorming van vrĳe vetzuren waardoor een ranzige smaak ontstaat. Wanneer het vruchtvlees van een hazelnoot er olieachtig uitziet, is dat niet noodzakelĳkerwĳs een teken van ranzigheid.

— Rot/desintegratie: — Verregaande ontbinding als gevolg van aantasting door micro-organismen.

— Verhard: — Gerimpeld oppervlak voor meer dan 50 % van de schil van de compacte vrucht: dit verschĳnsel doet zich doorgaans voor in seizoenen met een hoge opbrengst, of ten gevolge van droogte, een slechte voedselopname of erfelĳke factoren.

— Verschrompeld: — Toestand die het gevolg is van bemesting bĳ warm weer op het moment waarop de pit zich snel ontwikkelt, hetgeen een harde vrucht oplevert die niet kan rĳpen.

— Goedgevormd: — De vorm van de dop is kenmerkend voor de variëteit of het handelstype, en de dop is niet misvormd.