Regolamento (CEE) n. 1423/76 del Consiglio, del 21 giugno 1976, che fissa le qualità tipo del riso e delle rotture di riso



Gazzetta ufficiale n. L 166 del 25/06/1976 pag. 0020 - 0023

edizione speciale finlandese: capitolo 3 tomo 7 pag. 0118

edizione speciale greca: capitolo 03 tomo 15 pag. 0141

edizione speciale svedese/ capitolo 3 tomo 7 pag. 0118

edizione speciale spagnola: capitolo 03 tomo 10 pag. 0128

edizione speciale portoghese: capitolo 03 tomo 10 pag. 0128



++++ REGOLAMENTO ( CEE ) N . 1423/76 DEL CONSIGLIO del 21 giugno 1976 che fissa le qualità tipo del riso e delle rotture di riso IL CONSIGLIO DELLE COMUNITÀ EUROPEE , visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea , visto il regolamento ( CEE ) n . 1418/76 del Consiglio , del 21 giugno 1976 , relativo all ' organizzazione comune del mercato del riso ( 1 ) , in particolare l ' articolo 4 , paragrafo 5 , e l ' articolo 15 , paragrafo 3 , vista la proposta della Commissione , considerando che il prezzo indicativo del riso semigreggio , i prezzi d ' intervento del risone e il prezzo d ' entrata delle rotture di riso devono corrispondere a qualità tipo determinate ; considerando che , nei limiti del possibile , occorre che le qualità tipo per le quali vengono fissati tali prezzi corrispondano , per quanto riguarda il riso semigreggio e il risone , alla qualità media del riso tondo raccolto nella Comunità , e per quanto riguarda le rotture di riso , alla qualità media delle rotture correntemente ottenute nell ' industria comunitaria dal riso di produzione interna ; considerando che a tal fine occorre fare riferimento per le qualità tipo del riso alle norme corrispondenti alla varietà più rappresentativa prodotta nella Comunità e considerare come qualità tipo delle rotture di riso la qualità più frequentemente incontrata nel commercio intracomunitario di tale prodotto , HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO : Articolo 1 La qualità tipo del riso semigreggio per la quale è fissato il prezzo indicativo è così definita : a ) riso sano , leale e mercantile , privo di odore , di qualità corrispondente alla qualità media di un riso tondo comune , raccolto nella Comunità in condizioni normali , di un tipo corrispondente alla varietà « Balilla » ; b ) tenore di umidità : 15 % ; c ) percentuale totale di grani di riso che non sono di qualità perfetta : 7 % in peso , di cui : - grani di risone : 1 % , - grani rotti : 3 % , - grani verdi o che presentano deformità naturali : 3 % ; d ) tolleranza di materie estranee costituite da : - sostanze minerali o vegetali , non commestibili , a condizione che non siano tossiche : 0,01 % , - grani estranei o parti di grani estranei , commestibili : 0,10 % ; e ) resa alla lavorazione a fondo , in grani interi ( con una tolleranza del 5 % di grani spuntati ) : 77,50 % in peso , di cui : percentuale in peso di grani lavorati a fondo che non sono di qualità perfetta : - grani gessati : * 3,00 % , * - grani striati rossi : * 3,00 % , * - grani vaiolati : * 1,00 % , * - grani maculati : * 0,50 % , * - grani gialli : * 0,050 % , * - grani ambrati : * 0,125 % . * Articolo 2 La qualità tipo del risone per la quale sono fissati i prezzi d ' intervento è così definita : a ) riso sano , leale e mercantile , privo di odore , di qualità corrispondente alla qualità media di un riso tondo comune , raccolto nella Comunità in condizioni normali , di un tipo corrispondente alla varietà « Balilla » ; b ) tenore di umidità : 14,50 % ; c ) resa alla lavorazione a fondo , in grani interi ( con una tolleranza del 5 % di grani spuntati ) : 63,00 % in peso , di cui : percentuale in peso di grani lavorati a fondo che non sono di qualità perfetta : - grani gessati : * 3,00 % , * - grani striati rossi : * 3,00 % , * - grani vaiolati : * 1,00 % , * - grani maculati : * 0,50 % , * - grani gialli : * 0,050 % , * - grani ambrati : * 0,125 % . * Articolo 3 La qualità tipo delle rotture di riso per la quale è fissato il prezzo d ' entrata è così definita : a ) rotture sane , leali e mercantili , prive di odore , di una qualità corrispondente alla qualità media delle rotture ottenute dall ' industria comunitaria nella trasformazione di riso semigreggio in riso lavorato , di un tipo corrispondente alla qualità « Mezzagrana » ; b ) tenore di umidità : 15 % ; c ) tolleranza di materie estranee costituite da : - sostanze minerali o vegetali , non commestibili , a condizione che non siano tossiche : 0,01 % , - rotture estranee o parti di rotture estranee , commestibili : 0,10 % . Articolo 4 Per l ' applicazione del presente regolamento , i grani e le rotture di riso che non sono di qualità perfetta sono definiti nell ' allegato . Articolo 5 1 . Il regolamento n . 362/67/CEE del Consiglio , del 25 luglio 1967 , che fissa le qualità tipo del riso e delle rotture di riso ( 2 ) , modificato da ultimo dal regolamento ( CEE ) n . 1555/71 ( 3 ) , è abrogato . 2 . I riferimenti al regolamento abrogato a norma del paragrafo 1 devono intendersi come riferimenti al presente regolamento . Articolo 6 Il presente regolamento entra in vigore il 1° luglio 1976 . Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri . Fatto a Lussemburgo , addì 21 giugno 1976 . Per il Consiglio Il Presidente J . HAMILIUS ( 1 ) Vedi pag . 1 della presente Gazzetta ufficiale . ( 2 ) GU n . 174 del 31 . 7 . 1967 , pag . 27 . ( 3 ) GU n . L 164 del 22 . 7 . 1971 , pag . 11 . ALLEGATO Definizione dei grani e delle rotture che non sono di qualità perfetta A . Grani interi : grani ai quali è stata tolta , indipendentemente dalle caratteristiche proprie di ciascuna fase di lavorazione , al massimo una parte del dente . B . Grani spuntati : grani ai quali è stato tolto tutto il dente . C . Grani rotti o rotture : grani a cui è stata tolta una parte del volume superiore al dente ; le rotture comprendono : - le grosse rotture ( frammenti di grano la cui lunghezza è uguale o superiore alla metà di quella di un grano , ma che non costituiscono un grano intero ) ; - le medie rotture ( frammenti di grano la cui lunghezza è uguale o superiore al quarto di quella di un grano , ma che non raggiungono la taglia minima delle grosse rotture ) ; - le piccole rotture ( frammenti di grano che non raggiungono il quarto di grano , ma che non passano attraverso un setaccio le cui maglie misurano 1,4 mm ) ; - i frammenti ( piccoli frammenti o particelle di grano che devono poter passare attraverso un setaccio le cui maglie misurano 1,4 mm ) ; sono assimilati ai frammenti i grani spaccati ( frammenti di grano provocati dalla spaccatura longitudinale del grano ) . D . Grani verdi : grani a maturazione incompleta . E . Grani che presentano deformità naturali : sono considerate deformità naturali le deformità , di origine ereditaria o meno , rispetto alle caratteristiche morfologiche tipiche della varietà . F . Grani gessati : grani di cui almeno i tre quarti della superficie presentano un aspetto opaco e farinoso . G . Grani striati rossi : grani che presentano , secondo diverse intensità e tonalità , striature longitudinali di colore rosso dovute a residui del pericarpo . H . Grani vaiolati : grani aventi un piccolo cerchio ben delimitato di colore scuro e di forma più o meno regolare ; sono inoltre considerati come grani vaiolati i grani che presentano striature nere leggere e superficiali ; le striature e le macchie non devono presentare un alone giallo o scuro . I . Grani maculati : grani che hanno subito , in un punto ristretto della superficie , una evidente alterazione del colore naturale . Le macchie possono essere di diversi colori ( nerastre , rossastre , brune , ecc . ) ; sono inoltre considerate come macchie le striature nere profonde . Se le macchie hanno una intensità di colorazione ( nero , rosa , bruno-rossastro ) immediatamente visibile ed un ' ampiezza pari o superiore alla metà dei grani , questi ultimi devono essere considerati alla stregua di grani gialli . J . Grani gialli : i grani gialli sono i grani che hanno subito , per cause diverse dalla precottura , una modifica totale o parziale del colore naturale assumendo diverse colorazioni , dal giallo limone al giallo arancio . K . Grani ambrati : i grani ambrati sono i grani che hanno subito , per cause diverse dalla precottura , un ' alterazione uniforme , leggera e generale del loro colore ; tale alterazione cambia il colore dei grani in un colore paglierino chiaro .