N.L274/12 GazzettaufficialedelleComunitàeuropee 7.12.72
REGOLAMENTO (CEE)N.2561/72DELLACOMMISSIONE
del6dicembre1972
relativoallosmaltimentoaprezzoridottodiburrod'interventodestinatoalconsumo
direttosottoformadiburroconcentrato
LACOMMISSIONE DELLECOMUNITÀ EUROPEE ,opportunoprocedereugualmente arimetteresul
mercato,perl'operazionedicuitrattasi,burrocheè
statooggettodiuncontrattodiuscitadall'ammasso,
conformemente alledisposizionidell'articolo9,para­
grafo2,delregolamento (CEE)n.985/68;
considerando chel'ammontare dellariduzionedel
prezzodivenditadelburroodell'importodell'aiuto
deveesseretaledaconsentireunaumentodel
consumodiburro;cheèopportunoprevederechela
riduzionediprezzosidebbaripercuoterefinoalla
fasedellavenditaaldettaglio;
considerando cheènecessariogarantire,inognifase
dellacommercializzazione ,ladifferenziazione trail
burrosmaltitoallecondizionidicuialpresente
regolamento eglialtritipidiburro;cheatalescopo,
sidevonoprevederedisposizionirelativeallacompo­
sizione,alladifferenziazione delburroconcentrato
conglialtritipidiburroeall'imballaggiodelburro
concentratoinpiccolipanetti;chepergarantireil
correttosvolgimentodell'operazione,èopportuno
fissareuntermineperilcondizionamento ;
considerando cheènecessarioprevedereunregimedi
controllochegarantiscacheilburrononèsviato
dallasuadestinazione ;cheèopportunoatalescopo
riprendereledisposizioniprevistedalregolamento
(CEE)n.1259/72dellaCommissione ,del16giugno
1972,cheprevededimettereadisposizioneditalune
impreseditrasformazione dellaComunitàburroa
prezzoridotto(5);
considerandoche,perquantoconcernegliimportidi
compensazione fissatiaisensidelregolamento (CEE)
n.974/71,èopportunotenercontodelvaloredel
burroconcentrato ;
considerando chelemisureprevistedalpresente
regolamentosonoconformialpareredelComitatodi
gestioneperillatteeiprodottilattiero-caseari ,vistoiltrattatocheistituiscelaComunitàeconomica
europea,
vistoilregolamento (CEE)n.804/68delConsiglio,
del27giugno1968,relativoall'organizzazione co­
munedeimercatinelsettoredellatteedeiprodotti
lattiero-caseari (*),modificatoperultimodalregola­
mento(CEE)n.1411/71(2),inparticolarel'articolo
6,paragrafo7,el'articolo28,
vistoilregolamento (CEE)n.985/68delConsiglio,
del15luglio1968,chestabiliscelenormegeneraliche
disciplinanolemisurediinterventosulmercatodel
burroedellacremadilatte(3),modificatoper
ultimodalregolamento (CEE)n.1075/71(4),in
particolarel'articolo7bis,
considerando chelasituazionedelmercatodelburro
nellaComunitàècaratterizzata dall'esistenzadi
giacenzecostituiteaseguitodiinterventisulmercato
delburroeffettuatiaisensidell'articolo6,paragrafi
1e2,delregolamento (CEE)n.804/68;
considerando che,durantelapresentecampagna
lattiera,nonèpossibilesmaltireacondizioninormali
tuttiiquantitatividiburrocorrispondenti atali
scorte;cheoccorreevitareilprolungarsidell'am­
masso,dateleelevatespesechenederivano;cheè
pertantonecessarioadottaredellemisureattea
favorirelosmaltimentodelburro;
considerando che,inbasealletradizionialimentaridi
alcuniStatimembri,sipossonopresentarepossibilità
dismaltimentoperburrovendutoaprezzoridottoal
consumodirettosottoformadiburroconcentrato ;
che,tuttavia,l'esperienzahadimostratocheuna
simileoperazionepuòcondurreadunosviamento
delladestinazioneprevistaecomportareperturbazioni
sulmercatodelburro;cheèquindiopportuno
prevederechetaleazionesiamessainoperasu
richiestadelloStatomembrochesiritieneingradodi
portarlaabuonfine;checonvienelimitaretale
azioneaiquantitativichepossonoesserenormalmente
smaltitiperilconsumodirettoduranteilperiodoin
causa;
considerando chelarealizzazioneditaleoperazione
conilsoloburrodiammassopubblicopotrebbe
compromettere l'uscitadelburrodall'ammassopri­
vato;che,tenutocontoditalesituazione,èHAADOTTATO ILPRESENTE REGOLAMENTO :
Articolo1
GliStatimembripossonoessereautorizzati,suloro
richiesta,
a)aprocedereallavenditaaprezzoridottodiburro
cheèstatoacquistatoinconformitàdell'articolo6, í1)GUn.L148del28.6.1968,pag.13.
(2)GUn.L148del3.7.1971,pag.4.
(3)GUn.L169del18.7.1968,pag.1.
(4)GUn.L116del28.5.1971,pag.1. (5)GUn.L139del17.6.1972,pag.18.

7.12.72 GazzettaufficialedelleComunitàeuropee N.L274/13
paragrafo1,delregolamento (CEE)n.804/68ed
entratoall'ammassoadunadatadadeterminare ,
b)aconcedereunaiutoalburrocheèstatooggetto,
durantelacampagnalattiera1972/1973,diun
contrattodiammassoinconformitàdell'articolo
8,paragrafo2,delregolamento (CEE)n.985/68,
alloscopod'immetterealconsumodirettonella
Comunitàsottoformadiburroconcentrato ,un
quantitativodelburroincausadadeterminare .3.L'imballaggiodeveessereeffettuatoinun
terminemassimodi4settimaneadataredalgiorno
—dellapresainconsegnadelburro,dicui
all'articolo2,paragrafo3,perquantoconcerneil
burrodicuiall'articolo1,letteraa),
—delricevimentodapartedell'interessatodella
ricevutadicuiall'articolo3,paragrafo2,per
quantoconcerneilburrodicuiall'articolo1.
letterab).
Articolo2
Articolo5
1.Ilburroconcentratodeve
—contenerealmeno95°/odimateriegrassebutir­
riche,
—esserestatooggettodell'incorporazione prevista
dalparagrafo2,
—esserecommercializzato inpanettida250grammi
almassimo,imballatoircartarecante,sullaparte
superiore,inletteredialmeno5mm,unao
diversedelleseguentidiciture:
«Burroconcentratodacucina»1.Ilburrodicuiall'articolo1,letteraa),viene
vendutopartenzadepositofrigoriferoadunprezzodi
76u.c./100kg.
2.Évendutosoltantoperquantitativiugualio
superioria5tonnellate.
3.Lapresaincaricoavvieneentrountermine
massimodi12giorniadataredalgiornodella
conclusione delcontrattodivendita.
Primadellapresaincarico,l'acquirente
—regolailprezzod'acquistodelburro,
—costituisceunacauzioneditrasformazione diun
importodi110u.c./100kg.
Salvocasidiforzamaggiore,qualoral'acquirente
nonabbiapresoincaricoilburroentroiltermine
prescritto,lavenditavieneannullataperirimanenti
quantitativi .«Beurreconcentrépourlacuisine»
«Butterreinfett »
«Braadboter »o«Boterconcentraat voorkeuken­
gebruik».
Articolo32.Almomentodellafusionedelburroviene
incorporatoperogni100kgdiburroimpiegatoo
2kgdimonog'ìiceridi degliacidigrassiCi6e/oCis
conungradodipurezzadialmeno90%calcolato
inmonogliceridi sulprodottoprontoadessereincor­
porato,
oppure
1kgditriglicerididell'acidopelargonico (trigliceridi
dell'acidon—nonanoico )conungradodipurezza
dialmeno95°/ocalcolatointrigliceridisulprodotto
prontoadessereincorporato .
L'organismocompetentesiaccertachelaqualitàele
caratteristiche ,particolarmente perquantoconcerneil
gradodipurezza,deiprodottichedevonoessere
incorporatialburrofusosianostaterispettate.1.Ilburrouscitodall'ammassodicuiall'articolo
1,letterab),beneficiadiunaiutodi110u.c./100kg.
2.L'acquirentechehasottoscrittoalcontrattodi
ammassoindicaall'organismod'interventoconil
qualehaconclusoilcontrattoiquantitatividiburro
cheintendefarusciredall'ammassoprecisandone le
lorocaratteristiche ,secondolaformuladeterminata
dall'organismod'intervento .
Quest'ultimorilascia,inbrevetempo,unaricevuta.
Articolo4
1.Ilburrodeveessereconcentrato eimballato,
conformemente all'articolo5,nelloStatomembronel
qualehaavutoluogol'uscitadaill'ammasso quidi
seguitochiamatoStatomembronelqualeèstata
effettuatal'uscitadall'ammasso .
2.Leoperazionidicuisopradevonoessere
effettuateinun'aziendariconosciuta atalescopo
dalloStatomembro.Articolo6
1.Ognipossessoredelburroodelburroconcen­
tratodevetenereunacontabilitàdallaqualerisultino
perogniconsegna,inomiegliindirizzidegli
acquirentidelburroodelburroconcentrato ei
quantitativicorrispondenti .

N.L274/14 GazzettaufficialedelleComunitàeuropee 7.12.72
Articolo8 2.Incasodiulteriorevenditadelburro,gli
obblighirelativiallatrasformazione ,all'imballaggio
edalladestinazionefinaledelburrofiguranonel
contrattodivendita.
Talecontrattodeveesserestipulatoperiscrittoe
precisarechel'acquirenteèaconoscenzadelle
sanzioni,determinatedalloStatomembroincausa,
allequalisiesponesenonrispettagliobblighisopra
citati.
3.Perquantoriguardailcommercioaldettaglio,è
richiestasoltantolaregistrazione deiquantitativi
acquistati .1.Dall'uscitadall'ammassoefinoallatrasforma­
zioneinburroconcentrato,ilburroèsottopostoaun
controllodoganaleoauncontrolloamministrativo
chepresentigaranzieequivalenti .
2.Almomentodellatrasformazione edell'imbal­
laggiodicuiall'articolo5loStatomembroincausa
garantisceuncontrollosuiluoghidell'operazione
durantetuttoilperiodo.
3.Dopoilrisultatodelcontrollo,sel'organismoin
causaconstatachesonostaterispettate
—lecondizioniditrasformazione ediimballaggio ,
—nonchélecondizionidefiniteall'articolo6
qualorasiimmettaalconsumoilburroconcen­
tratonelloStatomembronelqualesièeffettuata
l'uscitadall'ammasso,
rilasciauncertificato .Articolo7
Articolo91.Ilburrodicuiall'articolo1restanelsuo
imballaggiod'originefinoallatrasformazione in
burroconcentrato .
Èaccompagnato daunelencoricapitolativo deicolli
checonsentediidentificareilburroprecisandone la
datadell'uscitadall'ammasso.
2.Gliimballaggicontenentiilburrouscito
dall'ammassorecanounaopiùdelleseguenti
dicitureinletteredialmeno2cmdialtezza:
«Burrodestinatoadesseretrasformato inburro
concentrato (regolamento (CEE)n.2561/72)»Nelcasoincuiilburroconcentratovengaspeditoin
unoStatomembrodiversodalloStatomembronel
qualeèstataeffettuatal'uscitadall'ammasso,le
casellenn.101,103e104chefiguranosull'esemplare
dicontrollodicuiall'articolo1delregolamento
(CEE)n.2315/69,sonoriempite.Lacasellan.104è
riempitacancellandoledicitureinutilieinserendoal
secondotrattinounadelleseguentidiciture:
«Burroconcentratoaprezzoridottoperiliconsumo
diretto(regolamento (CEE)n.2561/72)» «Beurredestinéàêtretransforméenbeurreconcentre
(règlement (CEE)n.2561/72)»«Beurreconcentréàprixréduitpourlaconsomma­
tiondirecte(règlement (CEE)n02561/72)»«ButterzurVerarbeitung zuButterreinfett (Verord­
nung(EWG)Nr.2561/72)>> «Butterreinfett zuverbilligtemPreisfürdenunmit­
telbarenVerbrauch (Verordnung (EWG)Nr.2561/
72)»
«Boterconcentraat tegenverlaagdeprijsvoorrecht­
streeksverbruik(Verordening (EEG)nr.2561/72)».«Boterbestemdvoorverwerkingtotbraadboter
(Verordening (EEG)nr.2561/72)»
oppure«Boterbestemdvoorverwerkingtotboter­
concentraatvoorkeukengebruik (Verordening (EEG)
nr.2561/72)».Articolo10
3.Ilburroconcentratoimballatoinpanettiviene
consegnatoerimanefinoallafasedeldettaglio,in
imballaggirecantiunaopiùdelleseguentidiciture:
«Burroconcentrato (regolamento (CEE)n.2561/
72)»
«Beurreconcentrepourlacuisine(règlement (CEE)
n°2561/72)»1.Lacauzioneditrasformazione ,dicuiall'arti­
colo2,paragrafo3,secondotrattino,ècostituita,a
sceltadelloStatomembro,osottoformadiassegno
indirizzatoall'organismod'intervento,oppuresotto
formadigaranziarispondenteaicriterifissatidallo
Statomembroincausa.
2.Salvocasidiforzamaggiore,lacauzioneviene
svincolatasoloperiquantitativiperiquali
l'acquirentefornisceall'organismocompetente,se­
condoicasi,ilcertificatodicuiall'articolo8,
paragrafo3,oppure,nelcasodicuiall'articolo9,
dettocertificatoaccompagnato dall'esemplaredi
controllo.
3.Lacauzionevieneimmediatamente svincolata .«Butterreinfett (Verordnung (EWG)Nr.2561/72)»
«Braadboter (Verordening (EEG)nr.2561/72»
oppure«Boterconcentraat voorkeukengebruik (Ver­
ordening(EEG)nr.2561/72)».

7.12.72 GazzettaufficialedelleComunitàeuropee N.L274/15
Articolo11 —iquantitatividelburrodicuiall'articolo1,lettera
b),periqualiloStatomembroharilasciatola
ricevuta.L'aiutodicuiall'articolo3,paragrafo 1,viene
versatoall'interessatochehasottoscrittoalcontratto
d'ammassosolosupresentazione deidocumentidi
cuiall'articolo10,paragrafo2.Articolo14
Articolo12Gliimportidicompensazione applicabilialburro
concentratosonougualiagliimportidicompensa­
zionefissatiaisensidelregolamento (CEE)n.974/71
moltiplicatiperilcoefficiente0,4.
Incasodinecessità,laCommissione puòadattare
talecoefficiente .
Articolo1SGliStatimembriadottanoledisposizioninecessarie
affinchél'incidenzadellariduzionedelprezzoo
dell'importodell'aiutosiripercuotanellafasedel
commercioaldettaglio.Atalescopo,gliStatimembri
procedonoallafissazionediunprezzomassimodi
venditaaldettagliodelburroconcentratoilcui
importofigurasull'imballaggiodeipanetticonla
dicituradicuiall'articolo5,paragrafo1.Tuttavia,
gliStatimembripossonosostituiretaleobbligocon
altredisposizioniamministrative dieffettoequiva­
lente.1.Ilpresenteregolamentoentrainvigoreilgiorno
successivoallasuapubblicazione nellaGazzetta
ufficialedelleComunitàeuropee.
2.Èapplicabilefinoal31marzo1973.
Adecorreredataledata
—nonpuòpiùessereeffettuataalcunapresain
caricodiburrodicuiall'articolo1,letteraa),
—gliorganismid'interventononpossonopiù
rilasciarealcunaricevutaperilburrodicui
all'articolo1,letterab).Articolo13
GliStatimembricomunicanoallaCommissione ,il
martedìdiognisettimana,
—iquantitatividelburrodicuiall'articolo1,lettera
a),chesonostatioggettodicontrattidivendita,
11presenteregolamentoèobbligatoriointuttiisuoielementiedirettamenteapplicabile
inciascunodegliStatimembri.
FattoaBruxelles,il6dicembre1972.
PerlaCommissione
IlPresidente
S.L.MANSHOLT