N.L99/20 GazzéttaufficialedelleComunitàeuropee 5.5.70
REGOLAMENTO (CEE)N.817/70DELCONSIGLIO
del28aprile1970
chestabiliscedisposizioniparticolarirelativeaivinidiqualitàprodottiinregionideter­
minate
considerando cheènecessarioelencareedefiniregli
elementichepossonoconsentiredicaratterizzare
ciascunodeivinidiqualitàprodottiinregioni
determinate ;
considerandoche,finoall'adozionedimetodicomuni­
tariperl'esameditalielementi,occorreriferirsiai
metodidianalisistabilitialmomentodell'entratain
vigoredelpresenteregolamentonell'allegatoAdella
Convenzione internazionale perl'unificazione dei
metodidianalisiedivalutazione deivinidel
13ottobre1954;che,d'altrolato,qualoradetto
allegatononprevedaunmetodoperl'esamedegli
elementiinquestione,devonorestareapplicabilii
metoditradizionalmente usatiinciascunodegliStati
membri;
considerando che,alloscopodiproteggereipro­
duttoricontrolaconcorrenza slealeeiconsumatori
controleconfusionielefrodi,ènecessarioriservare
aiviniconformialleprescrizionicomunitariela
menzione«vinodiqualitàprodottoinunaregione
determinata»,senzapertantoescluderel'utilizzazione
dimenzionispecifichetradizionali,ILCONSIGLIO DELLECOMUNITÀ EUROPEE,
vistoiltrattatocheistituiscelaComunitàeconomica
europea,inparticolarel'articolo43,
vistoilregolamenton.24relativoallagradualeattua­
zionediun'organizzazione comunedelmercatoviti­
vinicolo(1),inparticolarel'articolo4,
vistalapropostadellaCommissione ,
vistoilpareredelParlamentoeuropeo,
considerando cheilregolamento (CEE)n.816/70
delConsiglio,del28aprile1970,relativoadisposi­
zionicomplementari inmateriadiorganizzazione
comunedelmercatovitivinicolo (2)comportaunre­
gimeche,semprechélasuaportatanonsialimitata
adaltriprodotti,siapplicaancheaivinidiqualità
prodottiinregionideterminate ;chetaleregimecom­
portainparticolarealcunenormecomunidiprodu­
zione;
considerando chelosviluppodiunapoliticadi
qualitànelsettoreagricoloeinparticolarenelsettore
vinicolononpuòchecontribuirealmiglioramento
dellecondizionidelmercatoe,diconseguenza ,
all'incremento deglisbocchi;chel'adozionedidisci­
plinecomunicomplementari rispettoalregolamento
(CEE)n.816/70econcernentilaproduzioneeil
controllodeivinidiqualitàprodottiinregioni
determinatesiinseriscenell'ambitodellapoliticasum­
menzionataedèattaacontribuirealconseguimento
degliobiettivisuindicati;
considerandochel'articolo4,paragrafo2,delregola­
menton.24enumeraalcunielementidicuisideve
tenercontonellostabilireledisposizionicomunitarie ;
cheèindispensabile precisarelanaturaelaportata
ditalielementi;
considerando che,seènecessariotenercontodelle
condizionitradizionalidiproduzione,occorrecom­
piereunosforzocomunediarmonizzazione per
quantoriguardaleesigenzediqualità;HAADOTTATO ILPRESENTE REGOLAMENTO :
Articolo1
Ilpresenteregolamentostabiliscedisposizioniparti­
colariperivinidiqualitàprodottiinregionideter­
minate.
Pervinidiqualitàprodottiinregionideterminate,
quidiseguitodesignati«v.q.p.r.d.»,siintendonoi
viniconformialledisposizionidelpresenteregola­
mentoeaquelleadottateinapplicazionedelmedesi­
mo,edefinitidalleregolamentazioni nazionali.
Articolo2
1.Perregionedeterminatasiintendeun'areaoun
complessodiareeviticole,cheproduconoviniche
possiedonocaratteristiche qualitativeparticolarieil
cuinomeserveadesignareivinidefinitiall'articolo1.i1)GUn.30del20.4.1962,pag.989/62.
(2)Vedipag.1dellapresenteGazzettaufficiale.

5.5.70 GazzettaufficialedelleComunitàeuropee N.L99/21
2.Ciascunaregionedeterminataèoggettodiuna
delimitazioneprecisa,perquantopossibileinbasealla
parcellaoall'appezzamento vitato.Taledelimitazione ,
cheèeffettuatadaciascunodegliStatimembri
interessati,tienecontodeglielementichecontri­
buisconoallaqualitàdeiviniprodottiindetta
regioneeinparticolaredellanaturadelterrenoedel
sottosuolo,delclimaedellasituazionedelleparcelle
odegliappezzamentivitati.Articolo4
Lepratichecolturalinecessariepergarantirel'opti­
mumdiqualitàdeiv.q.p.r.d.formanooggettodi
appropriatedisposizioniadottatedaciascunodegli
Statimembriinteressati .
Inunazonaviticolal'irrigazionepuòessereeffettuata
soltantoqualoraloStatomembrointeressatol'abbia
autorizzata .LoStatomembropuòaccordaretale
autorizzazione soltantoselecondizioniecologichela
giustificano .Articolo3
1.OgniStatomembrocompilaunelencodei
vitigniattiallaproduzionediciascunodeiv.q.p.r.d.
prodottisulsuoterritorio,vitignichepossonoessere
solodellaspecie«Vitisvinifera»echedevono
appartenereallecategorieraccomandate oautorizzate
dicuiall'articolo16delregolamento (CEE)n.816/70.
2.Ledisposizionidicuialparagrafo1possono
essereriveduteulteriormente dalConsiglio,chedeli­
berasupropostadellaCommissione ,secondolapro­
ceduradivotodell'articolo43,paragrafo2,del
trattato.
3.Ivitigninoncompresinell'elencodicuialpara­
grafo1sonoeliminatidalleparcelleodagliappezza­
menti,vitatidestinatiallaproduzionedeiv.q.p.r.d.
Tuttavia,inderogaalcommaprecedente,lapresenza
divitigninoncompresinell'elencopuòessereammessa
dagliStatimembriperunperiododi3annia
decorrere
—dall'entratainvigoredelpresenteregolamento,per
leregionideterminatelacuidelimitazionehagià
presoeffettoataledata,
—dalmomentoincuihaeffettoladelimitazione
dellaregionedeterminataincausa,quandotale
delimitazionenonsiaancorastataeffettuataall'en­
tratainvigoredelpresenteregolamento
purchédettivitignisianodellaspecie«Vitisvinifera»
enoncostituiscanopiùdel20%delleviticoltivate
sullaparcellaosull'appezzamento vitatoconsiderato .
4.Alpiùtardialterminedelperiododicuial
paragrafo3,ogniparcellaoappezzamento vitato
destinatoallaproduzionedeiv.q.p.r.d.devecontenere
soltantovitignicompresinell'elencodicuialpara­
grafo1.Lamancataosservanzadiquest'ultima
disposizionedetermina,pertuttiiviniottenutida
uveraccolteintaleparcellaoappezzamento vitato,
laperditadeldirittoalladesignazionev.q.p.r.d.Articolo5
1.a)Iv.q.p.r.d.sonoottenutisoloabasediuve
provenientidavitignicompresinell'elencodicui
alparagrafo1dell'articolo 3eraccoltenella
regionedeterminata .
Ladisposizionedicuisopranonostaacheun
v.q.p.r.d.siaottenutoallecondizionipreviste
all'articolo3,paragrafo3,oprodottosecondo
pratichetradizionali .
b)Ognipersonafisicaogiuridica,chedispongadi
uveodimosticonformiallecondizionirichieste
perottenereiv.q.p.r.d.ediuveemosti
diversi,effettuaunavinificazionedistinta,in
mancanzadellaqualeilvinoottenutononpuò
essereunv.q.p.r.d.
2.Latrasformazione delleuvedicuialparagra­
fo1a)inmostiedelmostoinvinoèeffettuata
all'internodellaregionedeterminataincuileuve
stessesonoraccolte.
Latrasformazione puòtuttaviaeffettuarsialdifuori
ditaleregione,fattesalveadeguatedisposizioniin
materiadicontrolloequandolaregolamentazione
delloStatomembroproduttoreloautorizzi.
3.Lemodalitàdiapplicazionedelpresentearticolo
sonofissatesecondolaproceduradicuiall'articolo7
delregolamenton.24.
Esseprevedonoinparticolare :
—ledisposizionisecondocuigliStatimembripos­
sonoautorizzarederogheallanormasecondola
qualelatrasformazione diuveinmostiedel
mostoinvinohaluogoall'internodellaregione
determinata ,
—l'elencodeiv.q.p.r.d.cheformanooggettodelle
pratichetradizionalidicuialparagrafo1.

N.L99/22 GazzettaufficialedelleComunitàeuropee 5.5.70
3.Unvinochenonhaunagradazionealcolo­
metricatotaledialmeno9°nonpuòessereun
v.q.p.r.d.
Articolo8
1.Lecondizioniedilimitiincuisipuòproce­
dereall'acidificazione ealladisacidificazione dell'uva
fresca,delmostod'uva,delmostod'uvaparzialmente
fermentatoedelvinonuovoancorainfermentazione ,
nonchélaprocedurasecondocuipossonoesserecon­
cessederoghe,sonoquelliprevistiall'articolo20del
regolamento (CEE)n.816/70.
2.Lecondizioniedilimitiincuièpossibile
procederealladolcificazione deiv.q.p.r.d.sonoquelli
previstiall'articolo21delregolamento (CEE)n.816/70.Articolo6
1.OgniStatomembrofissaunagradazionealcolo­
metricaminimanaturaleperciascunodeiv.q.p.r.d.
ottenutinelsuoterritorio.Perlafissazioneditale
gradazionealcolometricanaturale,sitienecontoin
particolaredellegradazionialcolometriche costatate
duranteidiecianniprecedentidettafissazione,pren­
dendoinconsiderazione soltantoiraccoltidiqualità
soddisfacente ottenutinelleterrepiùrappresentative
dellaregionedeterminata .
2.Salvoderoghedaadottaresecondolaprocedura
dicuiall'articolo7delregolamenton.24,legrada­
zionialcolometriche dicuialparagrafo1nonpossono
essereinferioria:
6°nellazonaA
7°nellazonaB
8°nellazonaCI
9°nellazonaCII
9°5nellazonaCIII
Lezonedicuialcommaprecedentesonoquelle
definitenell'allegato IIIdelregolamento (CEE)
n.816/70.Articolo9
Ciascunadelleoperazionidicuiagliarticoli7e8è
autorizzatasoltantoseeffettuataallecondizionipre­
visteall'articolo22delregolamento (CEE)n.816/70.
Fattesalveledisposizionidell'articolo5,paragrafo2,
essapuòessereeffettuatasoltantonellaregione
determinata incuil'uvafrescautilizzataèstata
raccolta.
Articolo10
1.Perciascunodeiv.q.p.r.d.loStatomembrointe­
ressatofissaunaresaperettaroespressainquantità
d'uva,dimostoodivino.
Pertaledeterminazione sitienecontoinparticolare
dellereseottenuteduranteidiecianniprecedenti,
prendendoinconsiderazione soloiraccoltidiqualità
soddisfacenteottenutineiterritoripiùrappresentativi
dellaregionedeterminata .
Taleresapuòformareoggettodimodifichedaparte
delloStatomembrointeressato .
2.Ilsuperamentodellaresadicuialparagrafo1
determinaildivietodiusare,perlatotalitàdelrac­
colto,ladenominazione rivendicata,salvoderoghe
previstedalleregolamentazioni invigorenegliStati
membri.
Articolo11
1.Iproduttorisonotenutiasottoporreiviniche
possonobeneficiaredelladenominazione v.q.p.r.d.ad
unesameanaliticoeadunesameorganolettico :Articolo7
1.Iparticolarimetodidivinificazioneperottenere
iv.q.p.r.d.sonodefinitiperciascunoditalivinida
ciascunodegliStatimembriinteressati.
2.Qualoralecondizioniclimatichelorichiedanoin
unadellezoneviticoledicuiall'articolo6,gli
Statimembriinteressatipossonoautorizzarel'aumento
dellagradazionealcolometricanaturale,effettivao
potenziale,dell'uvafresca,delmostod'uva,delmosto
d'uvaparzialmentefermentato,delvinonuovoan­
corainfermentazione edelvinoattoadareun
v.q.p.r.d.
Taleaumentononpuòsuperareilimitidicuiall'arti­
colo18delregolamento (CEE)n.816/70epuòessere
effettuatosoltantosecondoimetodielecondizioni
dicuiall'articolo19dellostessoregolamentoad
esclusionedelparagrafo6.
Tuttavia,l'aumentodellagradazionealcolometrica
naturalemedianteaggiuntadisaccarosioinsoluzione
acquosanonpuòessereeffettuatooltreil30giugno
1979epuòcomportaresoltantounaumentomassimo
del10%delvolumedelprodottoimpiegato.

5.5.70 GazzettaufficialedelleComunitàeuropee N.L99/23
a)perlaGermania:
—finoal19luglio1971,ledesignazionicheindi­
canol'originegeograficadeivini,accompagnate
dallemenzioni«Naturwein»,«Originalabfül­
lung»,«Spätlese»,«Auslese»,«Beerenauslese »
o«Trockenbeerenauslese »,
—tuttavia,adecorreredal20luglio1971,alle
designazionitradizionaliprecedentiverranno
sostituiteleindicazionidiprovenienzadeivini
accompagnate dalladenominazione «Qualitäts­
wein»odalladenominazione «Qualitätswein
mitPrädikat»unitaadunadelleseguentimen­
zioni:«Kabinett»,«Spätlese»,«Auslese»,«Bee­
renauslese»o«Trockenbeerenauslese ».
b)perlaFrancia:
«Appellationd'originecontrôlée»,«Appellation
contrôlée»,«Champagne »et«Vindélimitéde
qualitésupérieure»,
c)perl'Italia:a)l'esameanaliticoriguardacomeminimoivalori
deglielementicaratteristicidelv.q.p.r.d.inque­
stione,chefiguranotraquellienumeratinell'alle­
gatodelpresenteregolamento .
Ivalorilimiteditalielementisonofissatipercia­
scunodeiv.q.p.r.d.dalloStatomembroproduttore.
b)L'esameorganoletticoriguardailcolore,lalimpi­
dezza,l'odoreeilsapore.
2.Gliesamidicuialparagrafo1possonoessere
effettuatimediantesondaggidall'organismo compe­
tentedesignatodaciascunoStatomembro,finchédi­
sposizioniadeguateperlaloroapplicazionesistematica
egeneralenonsarannoadottatedalConsigliochedeli­
berasupropostadellaCommissione ,secondolapro­
ceduradivotodell'articolo43,paragrafo2,deltrat­
tato.
3.Finchénonsianoadottatimetodicomunitari,
—imetodidianalisiapplicatiperl'esamedegliele­
mentidicuialparagrafo1,nonchéinqualsiasialtro
casoresonecessarioperl'applicazione delpresente
regolamento ,sonoquelliindicatinell'allegatoA
dellaConvenzioneinternazionale perl'unificazione
deimetodidianalisiedivalutazionedeivinidel
13ottobre1954,
—neicasiincuidettoallegatononprevedeunmetodo
perl'esamedialcunideglielementidicuialpara­
grafo1,restanoapplicabiliimetoditradizional­
menteusatiinciascunodegliStatimembri.
4.Lecondizionielemodalitàd'applicazione del
paragrafo1edinparticolareladestinazionedeivini
chenonsoddisfanoallecondizionirichiestedagli
esamiinquestione,nonchélecondizioniditaledesti­
nazione,sonofissatesecondolaproceduradell'arti­
colo7delregolamenton.24.«Denominazione dioriginecontrollata»e«Deno­
minazionedioriginecontrollataegarantita»,
d)perilLussemburgo :
«Marquenationaleduvinluxembourgeois ».
3.Ilnomediunaregionedeterminatapuòessere
utilizzatoperdesignareunvinosoltantosesitrattadi
unv.q.p.r.d.,fattesalveledisposizionidell'articolo30,
paragrafo2,delregolamento (CEE)n.816/70.
4.Unv.q.p.r.d.vienemessoincommercioconla
denominazione dellaregionedeterminatachegliè
statariconosciutadalloStatomembroproduttore .
Unvinoconformealleprescrizionidelpresenterego­
lamentoeaquelleadottateinapplicazionedellostesso
nonpuòesseremessoincommerciosenzalamenzione
v.q.p.r.d.osenzaunamenzionespecificatradizionale
dicuiaiparagrafi1e2.
Lamenzionev.q.p.r.d.devefigurareobbligatoria­
menteneldocumentod'accompagnamento dicui
all'articolo29,paragrafo1,delregolamento (CEE)
n.816/70.
5.Ildeclassamento diunv.q.p.r.d.puòavvenire
nellafasedellaproduzioneallecondizionipreviste
dalleregolamentazioni nazionali;essopuòavvenire
nellafasedelcommerciosoloquandoun'alterazione
rilevatanelcorsodell'invecchiamento ,delmagaz­
zinaggioodeltrasportoabbiaattenuatoomodificato
lecaratteristiche delv.q.p.r.d.dicuisitratta.
6.Lemodalitàdiapplicazionedelpresentearticolo
einparticolareladestinazionedeiv.q.p.r.d.declassati,Articolo12
1.Lamenzionecomunitariav.q.p.r.d.ounamen­
zionespecificatradizionalmente usatanegliStati
membriperdesignaretalunivini,possonoessereuti­
lizzatesolamenteperiviniconformialleprescrizioni
delpresenteregolamentoeaquelleadottateinappli­
cazionedellostesso.
2.Fattesalvelemenzionicomplementari ammesse
dallelegislazioninazionali,lemenzionispecifichetra­
dizionalidicuialparagrafo1sono—acondizioneche
ledisposizioninazionaliconcernenti iviniinparola
sianorispettate—leseguenti:

N.L99/24 GazzettaufficialedelleComunitàeuropee 5.5.70
onnchélecondizioniditaledestinazionevengonofis­
satesecondolaproceduraprevistadall'articolo7del
regolamenton.24.
Articolo13
1.CiascunoStatomembroassicurailcontrolloela
protezionedeiv.q.p.r.d.commercializzati conforme­
mentealpresenteregolamento .
2.Lemodalitàd'applicazione delpresentearticolo
sonofissatesecondolaproceduraprevistadall'articolo
7delregolamenton.24.tenendocontodegliusilealiecostanti,tuttelecarat­
teristicheelecondizionidiproduzioneedicircola­
zionecomplementari opiùrigoroseperivinidiqualità
prodottiinregionideterminateall'internodelloro
territorio.
Articolo16
GliStatimembrielaCommissione sicomunicanore­
ciprocamente idatinecessariall'applicazione delpre­
senteregolamento .Lemodalitàdellacomunicazione
delladiffusionedeidatisonofissatesecondolaproce­
duradell'articolo7delregolamenton.24.
Articolo14
1.Iquantitatividiuve,dimostiediviniattiadare
v.q.p.r.d.nonchéiv.q.p.r.d.formanooggettodiuna
dichiarazione distintaalmomentodelledichiarazioni
relativealraccoltoedallegiacenzedicuialledispo­
sizioniadottateperl'applicazione dell'articolo2del
regolamenton.24.
2.Lemodalitàdiapplicazionedelpresentearticolo
sonofissatesecondolaproceduraprevistaall'articolo7
delregolamenton.24.
Articolo15
Oltrealledisposizioniprevistedalpresenteregola­
mento,gliStatimembriproduttoripossonodefinire,Articolo17
Qualorasianonecessariedisposizionitransitorieper
facilitareilpassaggioalregimeistituitodalpresente
regolamento ,inparticolarenelcasoincuil'applica­
zionedidettoregimealladataprevistaincontridiffi­
coltànotevoli,dettedisposizionivengonoadottate
secondolaproceduradicuiall'articolo7delregola­
menton.24.Essesonoapplicabilifinoal31agosto1971
alpiùtardi.
Articolo18
Ilpresenteregolamentoentrainvigoreilterzogiorno
successivoallapubblicazione nellaGazzettaufficiale
delleComunitàeuropee.
Essoèapplicabiledal1°giugno1970.
Ilpresenteregolamentoèobbligatoriointuttiisuoielementiedirettamenteapplicabilein
ciascunodegliStatimembri.
FattoaBruxelles,addì28aprile1970.
PerilConsiglio
IlPresidente
Ch.HÉGER

5.5.70 GazzettaufficialedelleComunitàeuropee N.L99/25
ALLEGATO
Elencodeglielementichepossonoessereaccoltiinapplicazionedell'articolo11echeconsentono
dicaratterizzare ivinidiqualitàprodottiinregionideterminate
A.Stabilitiinbaseadunesameorganolettico
1.Colore
2.Limpidezzaedeposito
3.Odoreesapore
B.Stabilitiinbaseaunaprovadelvino
4.Provadell'aria
5.Provadelfreddo
C.Stabilitiinbaseadunesamemicrobiologico
6.Provaallastufa
7.Aspettodelvinoedeldeposito
D.Stabilitiinbaseadun'analisifisicochimica
8.Densità
9.Gradazionealcolica
10.Estrattoseccototale(ottenutoperdensimetria )
11.Zuccheririduttori
12.Saccarosio
13.Ceneri
14.Alcalinitàdelleceneri
15.Aciditàtotale
16.Aciditàvolatile
17.Aciditàfissa
18.pH
19.Anidridesolforosalibera
20.Anidridesolforosatotale
E.Stabilitiinbaseadun'analisicomplementare
21.Acidocarbonico(vinifrizzantiespumanti,atm.a20*C).