2)

la tabella C è sostituita dalla seguente: "Tabella C Manodopera Categoria di manodopera Codice (*)

Colonne Gruppo di informazioni Generale Lavoro totale nell'azienda (lavoro agricolo e lavoro per altre attività lucrative (AAL) direttamente collegate all'azienda) Percentuale del lavoro per le AAL direttamente collegate all'azienda Numero di persone Sesso Anno di nascita Formazione agraria del capo azienda Tempo di lavoro annuale Consistenza (unità di lavoro-anno, ULA) % del tempo di lavoro annuale % delle unità di lavoro-anno (ULA) P G B T Y1 W1 Y2 W2 Numero intero Inserire il codice Quattro cifre Inserire il codice (ore) (ULA) % % UR Manodopera non salariata occupata regolarmente UC Manodopera non salariata occupata non regolarmente - - - - - - PR Manodopera salariata occupata regolarmente PC Manodopera salariata occupata non regolarmente - - - - - -

Codice (*) Descrizione Gruppo P G B T Y1 W1 Y2 W2 10 Conduttore(i)/capo(i) azienda UR - - 20 Conduttore(i)/non capo(i) azienda UR - - - 30 Capo(i) azienda/non conduttore(i) UR - - 40 Coniuge(i)/partner del (dei) conduttore(i) UR - - - 50 Altro UR, PR - - - 60 Lavoro occasionale UC, PC - - - - - - 70 Altri capi azienda PR - - Per "manodopera" s'intende l'insieme delle persone che nel corso dell'esercizio contabile hanno lavorato nell'azienda. Non sono, tuttavia, comprese nella manodopera dell'azienda le persone che vi hanno lavorato per conto di un'altra persona o impresa (lavori eseguiti da imprese di lavori agricoli, le cui spese figurano nella tabella H, al codice 1020). Nel caso di aiuto reciproco tra aziende, quando tale aiuto consiste in uno scambio di prestazioni di lavoro e l'aiuto ricevuto corrisponde quindi in linea di massima all'aiuto fornito, vengono indicati nella scheda aziendale il tempo di lavoro fornito dalla manodopera dell'azienda e gli eventuali salari corrisposti. In certi casi però l'aiuto ricevuto è compensato da un aiuto di diversa natura (ad esempio, l'aiuto ricevuto in forma di lavoro è compensato dalla fornitura di macchinari). Se si tratta di uno scambio limitato di prestazioni, non ne viene fatta menzione nella scheda aziendale (nell'esempio citato, l'aiuto ricevuto non figura nella manodopera; invece, le spese di meccanizzazione comprendono gli oneri relativi al prestito di attrezzature). Nei casi eccezionali in cui lo scambio di prestazioni avviene su larga scala, si ricorre a una delle seguenti procedure: a) l'aiuto ricevuto in forma di lavoro è compensato da una prestazione di diversa natura (ad esempio, la fornitura di macchinari): il tempo di lavoro ricevuto è registrato come lavoro remunerato a carico dell'azienda (gruppi PR o PC a seconda che si tratti di manodopera occupata regolarmente o non regolarmente nell'azienda); il valore dell'aiuto fornito viene registrato sia come produzione nella categoria corrispondente in altre tabelle (nell'esempio succitato, nella tabella L, codice 2010 ("Lavori per conto terzi") sia come onere (nella tabella H, codice 1010, "Salari ed oneri sociali"); b) l'aiuto fornito in forma di lavoro è compensato da una prestazione di diversa natura (ad esempio, la fornitura di macchinari): in questo caso il tempo di lavoro prestato e gli eventuali salari corrisposti non sono menzionati; il valore della prestazione ricevuta viene registrato tra i mezzi di produzione nella categoria corrispondente di un'altra tabella (nell'esempio succitato, nella tabella H, codice 1020, "Lavori eseguiti da terzi e locazione di macchine"). Si devono distinguere i seguenti gruppi di informazioni e categorie: C.UR. Manodopera non salariata occupata regolarmente Manodopera non remunerata o che percepisce una retribuzione (in contanti o in natura) inferiore all'importo normalmente pagato per la prestazione fornita (tali pagamenti non compaiono tra gli oneri aziendali) e che durante l'esercizio contabile ha partecipato per almeno una giornata completa ogni settimana (senza tener conto delle ferie normali) ai lavori agricoli dell'azienda. Una persona occupata regolarmente che, per ragioni particolari, abbia lavorato nell'azienda soltanto per un periodo limitato nel corso dell'esercizio viene comunque registrata tra la manodopera occupata regolarmente (per le ore di lavoro effettivamente prestate). Si tratta dei seguenti casi particolari o di casi analoghi: a) condizioni particolari di produzione nell'azienda, nelle quali la manodopera non è richiesta per tutto l'anno: ad esempio, nelle aziende olivicole o vinicole e nelle aziende specializzate nell'ingrasso degli animali o nella produzione di ortofrutticoli in pieno campo; b) assenza dal lavoro al di fuori dei periodi di ferie normali, ad esempio: servizio militare, malattia, infortunio, maternità, aspettativa di lunga durata, ecc.; c) assunzione nell'azienda o cessazione dell'attività nella stessa; d) sospensione totale del lavoro nell'azienda per motivi di forza maggiore (inondazione, incendio, ecc.). Le categorie sono: C.UR.10. Conduttore(i)/capo(i) azienda Persona che assume la responsabilità giuridica ed economica dell'azienda e che ne assicura la gestione corrente e quotidiana. Nel caso della mezzadria, è considerato come conduttore/capo azienda il mezzadro. C.UR.20. Conduttore(i)/non capo(i) azienda Persona che assume la responsabilità giuridica ed economica dell'azienda senza assicurarne la gestione corrente e quotidiana. C.UR.30 Capo(i) azienda/non conduttore(i) Persona che assicura la gestione corrente e quotidiana dell'azienda senza assumerne la responsabilità giuridica ed economica. C.UR.40. Coniuge(i)/partner del (dei) conduttore(i) C.UR.50. Altra manodopera non salariata occupata regolarmente La manodopera non salariata occupata regolarmente che non figura nelle precedenti categorie, compresi i capisquadra e i vicecapi azienda, non responsabili della gestione dell'intera azienda. C.UC. Manodopera non salariata, occupata non regolarmente C.UC.60. In questa categoria è indicata globalmente la manodopera non salariata che non ha lavorato regolarmente nell'azienda durante l'esercizio. C.PR. Manodopera salariata, occupata regolarmente Manodopera normalmente remunerata (in contanti e/o in natura) per la prestazione fornita e che durante l'esercizio contabile ha partecipato ai lavori aziendali ogni settimana (al di fuori delle ferie normali) almeno per una giornata completa. Devono essere indicate le seguenti categorie: C.PR.70. Capo azienda Persona salariata responsabile della gestione corrente e quotidiana dell'azienda. C.PR.50. Altro L'insieme della manodopera salariata occupata regolarmente, escluso il capo azienda salariato, è indicato globalmente in questo gruppo. Sono compresi i capisquadra e i vicecapi azienda, non responsabili della gestione dell'intera azienda. C.PC. Manodopera salariata, occupata non regolarmente C.PC.60. In questa categoria è indicata globalmente la manodopera salariata che non ha lavorato regolarmente nell'azienda durante l'esercizio (compresi i lavoratori a cottimo). COLONNE DELLA TABELLA C Numero di persone interessate (colonna P) Nel caso in cui ci siano diversi conduttori, il numero dei coniugi/partner può essere superiore a uno. Il numero di coniugi/partner e il numero di persone devono essere indicati nelle categorie corrispondenti (categorie 40 e 50 dei gruppi "manodopera non salariata occupata regolarmente" — UR o "manodopera salariata occupata regolarmente" — PR). Sesso (colonna G) Il sesso deve essere indicato solo per il(i) conduttore(i) e/o il(i) capo(i) azienda nelle categorie corrispondenti (categorie da 10 a 30 e 70 dei gruppi "manodopera non salariata occupata regolarmente" — UR o "manodopera salariata occupata regolarmente" — PR). Il sesso è indicato da un numero di codice, ossia: 1. maschio 2. femmina Anno di nascita (colonna B) L'anno di nascita è indicato soltanto per il(i) conduttore(i) ed il(i) capo(i) azienda (categorie da 10 a 30 e 70 dei gruppi "manodopera non salariata occupata regolarmente" — UR o "manodopera salariata occupata regolarmente" — PR) con le quattro cifre dell'anno. Formazione agraria del capo azienda (colonna T) La formazione agraria deve essere indicata solo per il(i) capo(i) azienda (categorie 10, 30 e 70 dei gruppi "manodopera non salariata occupata regolarmente" — UR o "manodopera salariata occupata regolarmente" — PR). La formazione agraria è indicata da un numero di codice, ossia: 1. esperienza agraria esclusivamente pratica 2. formazione agraria elementare 3. formazione agraria completa Tempo di lavoro annuale (colonna Y1) Il tempo di lavoro viene indicato in ore per tutti i gruppi e tutte le categorie. Si tratta unicamente del tempo effettivamente dedicato ai lavori dell'azienda agricola. Nel caso di lavoratori con capacità di lavoro ridotta, il tempo di lavoro è ridotto in proporzione alla loro capacità. Il tempo di lavoro della manodopera a cottimo è determinato dividendo l'importo totale pagato per il salario orario di un operaio assunto a tempo. Consistenza: numero di unità-anno (colonna W1) La consistenza della manodopera occupata regolarmente viene indicata in "unità di lavoro-anno". Il numero di unità di lavoro-anno non è registrato per la manodopera non occupata regolarmente (manodopera non salariata occupata non regolarmente UC e manodopera salariata occupata non regolarmente PC). Una persona che lavora a tempo pieno nell'azienda rappresenta una "unità di lavoro-anno". Una persona non può superare una "unità di lavoro-anno", anche se il suo tempo di lavoro effettivo supera il tempo di lavoro normale per la regione e il tipo di azienda considerati. Una persona che non lavora durante tutto l'anno nell'azienda rappresenta una frazione di una "unità-anno". L'unità di lavoro-anno di tale persona viene determinata dividendo il suo tempo effettivo di lavoro annuo per il tempo di lavoro annuo normale di un lavoratore a tempo pieno per la regione e il tipo di azienda considerati. Nel caso di lavoratori con capacità di lavoro ridotta, le "unità di lavoro-anno" corrispondenti sono ridotte in proporzione alla loro capacità. Percentuale di lavoro per le AAL in % del tempo di lavoro annuale (colonna Y2) La percentuale di lavoro per le AAL in termini di tempo di lavoro va obbligatoriamente indicata solo per la manodopera occupata non regolarmente (sia salariata che non salariata). È facoltativa per il(i) coniuge(i)/partner del(i) conduttore(i), l'altra manodopera non salariata occupata regolarmente e l'altra manodopera salariata occupata regolarmente. Per ciascuna categoria interessata (40, 50 e 60) è indicata in % di ore lavorate durante l'esercizio contabile. Percentuale di lavoro per le AAL in % delle unità di lavoro-anno (colonna W2) La percentuale di lavoro per le AAL in termini di unità di lavoro-anno va obbligatoriamente indicata per tutte le categorie di manodopera, ad eccezione della manodopera occupata non regolarmente (sia non salariata UC che salariata PC). È indicata in % dell'unità di lavoro-anno per ciascuna categoria. Lavori dell'azienda agricola I lavori dell'azienda agricola comprendono tutti i lavori di organizzazione, sorveglianza ed esecuzione, manuale o amministrativa, effettuati in relazione ai lavori agricoli dell'azienda e ai lavori inerenti alle AAL direttamente collegate all'azienda: lavori agricoli dell'azienda: — l'organizzazione e la gestione finanziaria (compravendite concernenti l'azienda, contabilità, ecc.) — i lavori dei campi (aratura, semina, raccolta, manutenzione dei frutteti, ecc.) — i lavori per l'allevamento (preparazione dei mangimi, alimentazione degli animali, mungitura, cura degli animali, ecc.) — i lavori di condizionamento dei prodotti, il magazzinaggio, la vendita diretta di prodotti dell'azienda, la trasformazione di prodotti dell'azienda per consumo proprio, la produzione di vino e di olio d'oliva — la manutenzione corrente di fabbricati, macchine e attrezzi, impianti, siepi, fossi, ecc. — i trasporti effettuati per l'azienda dalla manodopera dell'azienda stessa lavori per le AAL collegate direttamente all'azienda: — lavori per conto terzi (con i mezzi di produzione dell'azienda) — turismo, ospitalità e altre attività del tempo libero — trasformazione di prodotti nell'azienda (a partire da materie prime prodotte nell'azienda o acquistate all'esterno), ad esempio formaggio, burro, carni lavorate, ecc. — produzione di energia rinnovabile — silvicoltura e lavorazione del legno — altre AAL (allevamento di animali da pelliccia, agricoltura sociale, artigianato, acquacoltura, ecc.) Non sono compresi nei lavori dell'azienda, in particolare: — i lavori di produzione di immobilizzazioni (costruzioni o grosse riparazioni dei fabbricati o delle macchine e attrezzi, piantagioni ed estirpazioni di frutteti, demolizione di fabbricati, ecc.) — i lavori effettuati per il nucleo familiare del (dei) conduttore(i) o del (dei) capo(i) azienda";