N.L198/20 GazzettaufficialedelleComunitàeuropee 30.7.85
REGOLAMENTO (CEE)N.2121/85DELLACOMMISSIONE
del29luglio1985
relativoall'acquistodapartedell'organismod'interventobelgadicarnisuine
immagazzinate aisensideiregolamenti (CEE)n.772/85,(CEE)n.978/85e(CEE)
n.1477/85recantiilmarchionazionaledisalubritàeallaconcessionemediante
garadiunaiutospecialeperlalavorazionedidettecarnimediantetrattamento
termico
adeguato,taledapreservarelaloronormalequalita
mercantile ;
considerandoche,datelecircostanzeparticolariincui
èstatadecisaquestamisurad'interventoedatainoltre
lanaturaeccezionaledellecarniinquestione,occorre­
rebbeadottareunmetodoalternativodismaltimento ;
cheèprevistalaconcessionediunaiutospecialeagli
ammassatoli ,ovequesti,anzichépresentarelecarni
all'organismod'interventobelga,siimpegninoa
venderleoatrovarelorounaltrosbocco,nelrispetto
peròdicondizionirigoroseperquantoriguardail
magazzinaggio ,iltrattamentoeladestinazionefinale
diesse;
considerando che,alfinedistabilirel'importo
dell'aiutospeciale,èopportuno,pergarantireparitàdi
trattamentoagliammassatori ,ricorrereadunaproce­
duradigara;
considerandoche,alfinediimpedireilpropagarsiin
altristatimembridiulterioriinfezioniocontamina­
zionioriginariedacarniprovenientidallazonad'infe­
zione,èd'uopodisporrechelecarniprovenientidalle
regionicolpitenonpossanolasciareilterritoriodel
regnodelBelgio;
considerandochedettecarnipossonoessereidentifi­
cateinvirtùdelmarchionazionaledisalubrità,
appostodalleistanzenazionalicompetenti ;
considerandocheilcomitatodigestioneperlecarni
suinenonhaemessoalcunparerenelterminefissato
dalsuopresidente,
HAADOTTATO ILPRESENTE REGOLAMENTO :LACOMMISSIONE DELLECOMUNITÀEUROPEE,
vistoiltrattatocheistituiscelaComunitàeconomica
europea,
vistoilregolamento (CEE)n.2759/75delConsiglio,
del29ottobre1975,relativoall'organizzazione
comunedeimercatinelsettoredellecarnisuine('),
modificatodaultimodalregolamento (CEE)n.2966/
80(2),inparticolarel'articolo20,
vistoilregolamento (CEE)n.2763/75delConsiglio,
del29ottobre1975,chefissalenormegeneraliperla
concessionediaiutiall'ammassoprivatonelsettore
dellecarnisuine(3),inparticolarel'articolo3,
considerando che,datalasituazionesanitariaesistente
attualmenteinBelgionelsettorezootecnico,sonostate
adottateafavoreditalestatomembro,conregola­
mento(CEE)n.772/85(4)dellaCommissione ,modifi­
catodaultimodalregolamento (CEE)n.978/85(*),
conlostessoregolamento (CEE)n.978/85,modificato
dalregolamento (CEE)n.1086/85(*),nonchécon
regolamento (CEE)n.1477/85(^modificatodalrego­
lamento(CEE)n.1706/85(8),misureeccezionalidi
sostegnodelmercatodellecarnisuine;
considerando chelemisuresummenzionate preve­
dono,tral'altro,l'acquistodapartedell'organismo
d'interventobelga,surichiestadegliinteressati,di
carniall'ammasso,qualoraleautoritàsanitarienazio­
nalidecidanochetalicarnipossonoesseremessein
liberapraticasoltantodopoaversubitountrattamento
termicoadeguatoeconformemente alledisposizioni
deicitatiregolamenti ;
considerando cheleautoritàsanitarie'nazionalihanno
presounadecisioneintalsensoechel'organismo
d'interventobelgaètenutoadacquistarelecarniad
esso,presentatedagliinteressatiedimmagazzinate a
normadeisuddettiregolamenti ;
considerandocheiprezzid'acquistodicuiairegola­
menti(CEE)n.772/85,(CEE)n.978/85e(CEE)n.
1477/85siapplicanosoltantoselecarniinquestione
sonostateimmagazzinate e/otrattateinmodoTITOLOI
Acquistid'intervento
Articolo2
1.L'organismod'interventobelgaacquista,alle
condizionidicuiaiparagrafi3e4,tuttelecarni
immagazzinate aterminideiregolamenti (CEE)
n.772/85,(CEE)n.978/85e(CEE)n.1477/85e
offerteconformemente all'articolo4terdelregola­
mento(CEE)n.772/85,all'articolo7delregolamento
(CEE)n.978/85eall'articolo7delregolamento (CEE)
n.1477/85.(')GUn.L282dell'i.11,1975,pag.1.
(2)GUn.L307del18.11.1980,pag.5.
(3)GUn.L282dell'i.11.1975,pag.19.
(4)GUn.L86del27.3.1985,pag.20.
(*)GUn.L105del17.4.1985,pag.6.
(«)GUn.L114del27.4.1985,pag.36.0GUn.L145del4.6.1985,pag.17.
(*)GUn.L163del22.6.1985,pag.36.

30.7.85 GazzettaufficialedelleComunitàeuropee N.L198/21
c)sedelcaso,1indicazionecheleoffertepossono
esserepresentatemediantetelescritto.
2.Ilbandodigaravieneresonotoatuttigli
ammassatoridicarneimmagazzinata anormadei
regolamenti (CEE)n.772/85,(CEE)n.978/85e(CEE)
n.1477/85.
L'organismod'interventobelgaprovvedeinoltrealla
pubblicazione diessonel«Moniteurbelge»eda
qualunquealtrasuapubblicazione giudicataoppor­
tuna.2.Iquantitatividicarneacquistatidallorganismo
d'interventobelganonpossonoinalcuncasosuperare
ilquantitativospecificatonelcontrattod'ammassoin
questione,indipendentemente daiquantitativieffetti­
vamenteimmagazzinati .
3.Iquantitatividicarnechepossonoessereofferti
conformemente aiparagrafi1e2possonoessere
acquistatisoltantodopolascadenzadelcontrattodi
ammassoesoltantoselecondizionidelmercatolo
consentono ;lavaliditàdelcontrattopuòessereproro­
gata,senecessario,secondolaproceduradescritta
all'articolo24delregolamento (CEE)n.2759/75.
4.L'organismod'interventobelgaacquistacarni
offerteincondizioniappropriate,conformemente al
presentearticolo,entroenonoltrequindicigiornidal
ricevimentodell'offertadivendita.
Articolo2
All'ammassatore èfattocaricodiqualsiasidifetto
qualitativopresentenellecarniinquestione,dovutoa
modalitàinsufficientioinadeguatedimanipolazione ,
dicongelamento odiammassoeindividuatodopoil
decongelamento .
TITOLOII
Proceduradigaraperl'aiutospecialeArticolo5
1.Ilterminedipresentazione delleoffertescade
alleore12diogniultimomartedìdelmese.Sedetto
martedìèungiornofestivo,iltermineèprorogatofino
alleore12delgiornolavorativosuccessivo.
Perquantoriguardalaprimagaraparticolare,il
terminedipresentazionedelleoffertescadealleore12
del6agosto1985.
2.Ilconcorrentepartecipaallagaradepositando
offertascrittacontroricevutapressol'organismo
d'intervento,oppureinviandoalmedesimounalettera
raccomandata .L'organismod'interventopuòautoriz­
zareanchel'usodeltelescritto.
3.Nell'offertadevonoessereindicati:
a)ilnomeel'indirizzodelconcorrentee,sedelcaso,
deltrasformatore ;
b)lasettimanaincuiilcontrattodiammassoperil
prodottoinquestioneèstatoconcluso;
c)l'importodell'aiutopropostopertonnellatadi
carne,espressoinECU;
d)ilquantitativodicarneperilqualeèproposto
l'aiuto,chedovràesseresottopostoaltrattamento
previstoentroilterminedicuiall'articolo10,para­
grafo1,echenondeveinalcuncasosuperareil
quantitativospecificatonelcontrattodiammasso;
e)unadichiarazioneconcuiilconcorrentesiaccolla
laresponsabilità diogniviziooccultodellamerce
nondeterminabile all'ispezione,dovutoametodi
inadeguatidimanipolazione ,dicongelamento odi
ammasso ;
f)unimpegnodelconcorrenteadeseguirepersonal­
menteodafareseguireleoperazionidiammasso,
trattamentoesmaltimentodelquantitativodicarne
precisatonell'offerta,conformemente aldisposto
dell'articolo10edentroiltermineindicatoall'arti­
colo10,paragrafo 1.
4.Ilquantitativodicuiallaletterad)nonpuò
essereinferiorea4t.Articolo3
1.Puòessereconcessounaiutospecialeperlecarni
cheavrebberopotutoessereofferteinvenditaconfor­
mementeall'articolo1machenonlosonostateeche
recanoilmarchionazionaledisalubrità.
2.L'importodell'aiutospecialevienefissato
secondolaproceduradigarapermamente .
3.L'aiutospecialevienecorrispostoall'aggiudicata­
rio,acondizionecheeglirispettigliobblighielencati
all'articolo10perquantoriguardal'ammasso,iltratta­
mentoelosmaltimento dellecarni.
Articolo4
1.L'organismod'interventobelgaindiceunagara,
specificandoinparticolare :
a)iltermineedilluogodipresentazionedelleofferte;
b)lemodalitàdicostituzionedellacauzionedigarae
lecondizionidiammasso,ditrattamentoedismal­
timento:

N.L198/22 GazzettaufficialedelleComunitàeuropee 30.7.85
5.Unoffertaèvalidasoltantose:
a)vienefornitalaprovacheilconcorrentehacosti­
tuitoperlagaraparticolareincausa,primadella
scadenzadelterminedipresentazionedelleofferte,
lacauzionedigaraeditrattamentodicuiall'arti­
colo6;
b)noncontienealcunacondizionee/oriservanon
espressamente autorizzata .
6.L'offertanonpuòessereritirata.
Articolo6
1.Lacauzionedigaraeditrattamentoammontaa
100ECU/t.
2.Lacauzionevienedepositata,asceltadelconcor­
rente,incontantiosottoformadigaranziaprestatada
unistituitorispondenteaicriteristabilitidall'orga­
nismod'interventobelga;quest'ultimopuòparimenti
accettarecomecauzioneunassegnobancario.
Articolo7
Secondolaproceduradescrittaall'articolo24delrego­
lamento(CEE)n.2759/75,vienefissato,perlagara,un
importomassimodell'aiuto,espressopertonnellatadi
carne.
Secondolastessaprocedurapuòesseredecisodinon
darseguitoallagara.
Articolo8
1.L'offertaèrespintasel'importoproposto
dell'aiutoèsuperioreall'importomassimofissatoper
lagaraparticolareincausa.
2.Fattosalvoildispostodelparagrafo 1,sono
dichiaratiaggiudicatari iconcorrentichehannopropo­
sto,perl'aiuto,unimportoinferioreougualeall'im­
portomassimofissato.
3.'Ildirittodiunammassatore/concorrente aoffrire
carniinvenditaconformemente all'articolo1,scade
nelmomentoincuieglivienericonosciutoaggiudica­
tario,pertalequantitativo,dicarni,conformemente al
paragrafo2.
Articolo9
1.L'organismod'interventocomunicaimmediata­
menteadogniconcorrente,medianteletteraracco­
mandata,irisultatidelladata.
2.Periconcorrentidichiaratiaggiudicatari ,tale
comunicazione devespecificare :
a)ilterminedipresentazionedelleofferteinoltrate
perlagaraparticolareincausa;
b)iltermineentrocuideveaverluogoiltrattamento
deiquantitatividimerceindicatinell'offerta;
c)idatidicuiall'articolo5,paragrafo3,letterec)ed).TITOLOIII
Trattamento dellecarniperlequaliverrà
concessol'aiutospeciale
Articolo10
1.Entroilterminedicinquemesidall'inviodella
comunicazione dicuiall'articolo9,l'aggiudicatario
provvedeadeseguireimmediatamente ofareseguireil
trattamentodelquantitativodicarneindicatonell'of­
fertaesiaccertachevenganorispettatigliobblighi
relativiall'ammassoeallosmaltimentodelprodotto,
elencatinelparagrafoseguente.
2.Gliobblighiimpostiall'aggiudicatario sonoi
seguenti:
Procedereaglistessoallalavorazioneeallosmalti­
mentodellacarneoppure,qualoraessasiavendutaa
unterzo,assicurarsichequest'ultimoneeseguala
trasformazione elosmaltimento secondolemodalità
elencateinappresso:
a)lacarnedeveesseresottopostaaduntrattamento
termico,comeindicatonell'allegato;
b)lacarnedeveessereimmagazzinata ,trasportatae
sottopostaalavorazionemantenendola separatada
qualsiasialtracarneoprodottoabasedicarne;in
ognicaso,talioperazionidovrannoessereconformi
allenormenazionalirelativeallosmaltimento delle
carniinquestioneedovrannosvolgersinelterri­
toriodelregnodelBelgio;
c)irifiutiediresiduidellalavorazionedevonoessere
raccoltiedistruttisottoilcontrollodell'organismo
dicuiall'articolo10,paragrafo4.
3.L'aggiudicatario siimpegnaacheiprodottifinali
ottenutidallecarniperlequalièconcessounaiuto
specialenonlascinoilterritoriobelga,indipendente­
mentedalfattocheeglieseguapersonalmente ofaccia
eseguireleoperazionidilavorazioneesmaltimento
dellecarni.
4.Icontrollidegliobblighidicuialparagrafo2
devonocomprendereunaverificapermanenteinloco
deltrattamentoedellatrasformazione dellecarniper
lequalièconcessounaiutospeciale.Taleverificaè
eseguitadaiserviziveterinaribelgi,senzapregiudizio
dialtrieventualicontrolliprescrittidallalegislazione
nazionale .
5.Selecarniperlequalipuòessereconcessoun
aiutospecialesonooggettodiuncontrattodiammasso
alladataincuivienecomunicato alconcorrente ,
conformemente all'articolo9,l'esitopositivodellasua
offerta,laduratadidettocontrattopuòessereabbre­
viatamedianteaccordotral'organismod'intervento
belgaeilconcorrente .
Qualoraladuratadelcontrattod'ammassovengacosì
abbreviata,l'importodell'aiutodacorrispondereviene
ridottosecondolemodalitàindicatenelletabelleche
figuranonegliallegatideiregolamenti (CEE)n.
772/85,(CEE)n.978/85o(CEE)n.1477/85.

30.7.85 GazzettaufficialedelleComunitàeuropee N.L198/23
a)1offertanonèstataaccolta;
b)èstatorilasciatol'attestatodicuiall'articolo11,
paragrafo 1.
2.Incasod'inadempienzadiunodegliobblighicui
ètenutounaggiudicatario aisensidelpresenteregola­
mento,l'organismod'interventobelgaprovvedead
incamerarelacauzionetotalmenteoparzialmente ,
secondolagravitàdellaviolazionecontrattuale .
Tuttiicasidiapplicazionedelcommaprecedente
devonoesserenotificatiallaCommissione ,precisando
lecircostanzeeindicandolemisureadottate.TITOLOIV
Disposizionigenerali
Articolo11
1.Dopoessersiaccertatichelatrasformazione delle
carniperlequalièconcessounaiutospecialeèstata
effettuataconformemente alledisposizioni del
presenteregolamento ,iserviziveterinaribelgirila­
scianoall'interessatounattestatodalqualerisultinoi
quantitatividicarneadeguatamente trasformatietrat­
tati.
2.Ilpagamentodell'aiutospecialesieffettuasu
presentazione ,all'organismod'interventobelga,dell'at­
testatodicuialparagrafo 1.L'aiutovieneversato
proporzionalmente alquantitativoindicatonell'atte­
stato.
Articolo12
1.Salvocasodiforzamaggiore,lacauzionedigara
editrattamentodicuiall'articolo6vienesvincolata
soltantoperilquantitativodicarneperilquale:Articolo13
Ilpresenteregolamentoentrainvigoreilgiornodella
pubblicazione nellaGazzettaufficialedelleComu­
nitàeuropee.
Ilpresenteregolamentoeobbligatoriointuttiisuoielementiedirettamenteapplicabile
inciascunodeglistatimembri.
FattoaBruxelles,il29luglio1985.
PerlaCommissione
FransANDRIESSEN
Vicepresidente

N.L198/24 GazzettaufficialedelleComunitàeuropee 30.7.85
ALLEGATO
Obblighirelativiallosmaltimento dellecarniimmagazzinate aisensideiregolamenti
(CEE)n.772/85,(CEE)n.978/85e(CEE)n.1477/85,recantiilmarchionazionaledisalubrità
Lacarnesuinadeveesseretotalmentedisossataeleprincipalighiandolelinfatichedevonoessere
asportate.
Ilpezzodicarnesuinadestinatoadesseretrattatonondeveavereunpesosuperiorea5kg.
Primadiessereriscaldato,ciascunpezzodicarnedicuisopradeveesserepostoinuncontenitore
ermeticamente chiuso.
Lacarnenelsuocontenitoredeveesseresottopostaauntrattamentotermicorispondenteaiseguenti
criteri:
—ilprodottodeveconservareunatemperaturadialmeno60°Cperuntempominimodiquattroore
duranteilqualelatemperaturadeveraggiungerealmeno70°Cperuntempominimodi30
minuti;
—latemperaturadiunnumerorappresentativo dicampionidiciascunapartitadiprodottideve
esserecontrollatapermanentemente medianteunostrumentoautomaticodiregistrazionedella
temperaturacheregistralatemperaturanelcuoredelprodottoeall'internodegliapparecchidi
riscaldamento .
Durantel'interaduratadeltrattamento,devonoesserepresemisureperprevenireognipossibilericon­
taminazione .