N.L179/6 GazzettaufficialedelleComunità europee 21.7.69
REGOLAMENTO (CEE)N.1397/69DELCONSIGLIO
del17luglio1969
chefissalequalitàtipodialcunicerealiedialcunecategoriedifarine,semoleesemolini,
nonchélenormeapplicabili perlafissazione deiprezzid'entrataditalicategorie di
prodotti
iprezziindicativi deicerealidibaseedaassicurare
unaprotezione dell'industria ditrasformazione ;
considerando chequestiobiettivipossonoessererag­
giuntimediantelafissazione diunprezzod'entratache
tengacontodelcostodifabbricazione ditaliprodotti
ediunadeguato livellodiprotezione dell'industria
ditrasformazione ;
considerando cheilcostodifabbricazione puòessere
determinato aggiungendo alvaloredelcerealeunim­
portorappresentante inparticolare ilmarginedimaci­
nazione,edetraendo daltotalecosiottenuto ,secondo
ilcaso,ilvalorefissatoforfettariamente ,deicascami,
dellesemoleodellefarinediqualitàinferiore ,ottenuti
dallamacinazione ;
considerando tuttaviacheperlafissazionedelprezzodi
entratadellesemoleesemolini difrumento tenero
occorrebasarsisulrapportomedio,stabilitoforfetta­
riamente ,esistentefrailprezzodellafarinadifrumen­
toediprezziditaliprodottisuimercatidellaComu­
nità,ILCONSIGLIO DELLECOMUNITÀ EUROPEE ,
vistoiltrattatocheistituisce laComunità economica
europea ,
vistoilregolamento n.120/67/CEEdelConsiglio ,del
13giugno1967,relativoall'organizzazione comunedei
mercatinelsettoredeicereali(*),modificato daulti­
modalregolamento (CEE)n.831/69(2),inpartico­
larel'articolo 5,paragrafo 5,letteraa),
vistalapropostadellaCommissione ,
considerando cheiprezzid'entratadell'avena ,del
sorgoedurra,delmiglio,delgranosaraceno edella
scagliola ,nonchédellefarine,semoleesemolinidicui
all'articolo 1,letterac),delregolamento n.120/67/CEE
devonocorrispondere adeterminate qualitàtipo;
considerando cheoccorrechelequalitàtipoperlequali
sonofissatitaliprezzicorrispondano nellamisuradel
possibileallequalitàmediedeicerealiraccoltinella
Comunità ;
considerando chelequalitàtiposonostatefissatedal
regolamento n.130/67/CEEdelConsiglio ,del13giu­
gno1967(3);cheledefinizioni deivarielementiche
nonsonocerealidibasediqualitàperfettadicuia
taleregolamento ,sisonorivelateincomplete echeè
quindinecessario stabiliredelledefinizioni piùprecise
didettielementi ,introdurre unmetododiriferimento
perlalorodeterminazione edadattareilmetododi
riferimento praticoperladeterminazione deltenoredi
umiditàalletecnichepiùrecenti;cheatalescopoè
opportuno inparticolare adottarelemedesimedisposi­
zionidegliallegatiIeIIdelregolamento (CEE)
n.768/69delConsiglio ,del22aprile1969,chefissa
lequalitàtipodelfrumentotenero,dellasegala,dell'or­
zo,delgranturco edelfrumentoduro(4);
considerando cheiprezzid'entratadellefarine,semole
esemolinidevonoesserefissatiinmododaraggiungereHAADOTTATO ILPRESENTE REGOLAMENTO :
Articolo 1
Laqualitàtipoperlaqualeèfissatoilprezzod'entra­
tadell'avena èdefinitanelmodoseguente :
a)avenasana,lealeemercantile ,privadiodoreedi
parassitivivi,delcolorepropriodelcerealeedi
qualitàcorrispondente allaqualitàmediadell'avena
raccoltanellaComunità incondizioni normali ;
b)tenorediumidità :16%;
c)percentuale totaledeglielementichenonsonocere­
alidibasediqualitàperfetta :3%,dicui:
—percentuale diimpuritàrelativeaichicchi :2%
(perimpuritàrelativeaichicchisiintendono i
chicchidialtricerealieichicchiintaccati da
parassiti),(x)GUn.117del19.6.1967,pag.2269/67.
(2)GUn.L107del6.5.1969,pag.1.
(3)GUn.120del21.6.1967 ,pag .2356 /67.
(4)GUn.L100del28.4.1969 ,pag .8.

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—percentuale dialtreimpurità :1%(peraltre
impuritàsiintendono isemidierbacce,ichicchi
avariati,leimpuritàpropriamente ,dette,lepule,
gliinsettimortiediframmenti diinsetti);
d)pesospecifico :49chilogrammi perettolitro .
Articolo 2
Laqualitàtipoperlaqualeèfissatoilprezzod'entra­
tadelsorgoedurracorrisponde alledefinizioni deter­
minatedall'«OfficiaiGrainStandards oftheUnited
States»perl'USA-Yellow-Grain-Sorghum n.2,con
tuttaviauntenorediumiditàdel15%.
Articolo 3
Laqualitàtipoperlaqualeèfissatoilprezzod'en­
tratadelmiglioèdefinitanelmodoseguente :
a)migliocorrispondente allaqualitàmediadelmiglio
prodottoinArgentina ;
b)tenorediumidità :13%;
c)percentuale totaledeglielementichenonsono
cerealidibasediqualitàperfetta :17%,dicui:
—percentuale dichicchispezzatiechicchidecor­
ticati:15%,
—percentuale dialtreimpurità :2%(peraltreim­
puritàs'intendono isemidierbacce,ichicchi
avariati,leimpuritàpropriamente dette,lepule,
gliinsettimortiediframmenti diinsetti).
Articolo 4
Laqualitàtipoperlaqualeèfissatoilprezzod'entra­
tadelgranosaracenocorrisponde allaqualitàdelgrano
saracenoprodottonellaRepubblica sudafricana digra­
do2secondoladefinizione commerciale corrente .
Articolo 5
Laqualitàtipoperlaqualeèfissatoilprezzod'entrata
dellascagliolaèdefinitanelmodoseguente :
a)scagliolasana,lealeemercantile ;
b)tenorediumidità :16%;
c)percentuale totaledeglielementichenonsonocere­
alidibasediqualitàperfetta :3%,dicui:
—percentuale diimpuritàrelativeaichicchi :2%
(perimpuritàrelativeaichicchisiintendono ichicchidialtricerealieichicchiintaccati da
parassiti),
—percentuale dialtreimpurità :1%(peraltreim­
puritàsiintendono isemidierbacce,ichicchi
avariati,leimpuritàpropriamente dette,lepule,
gliinsettimortiediframmenti diinsetti);
d)pesospecifico :70chilogrammi perettolitro .
Articolo 6
1.Laqualitàtipoperlaqualeèfissatoilprezzo
d'entrata dellafarinadifrumento èdefinitanelmodo
seguente :farinadifrumento cheabbiauntenoredi
ceneriparia550milligrammi per100grammidifarina
euntenorediumiditàparial15,50%,denominata
farinadifrumento deltipo550.
2.Ilprezzod'entratadicuialparagrafo 1ècalco­
latoeffettuando lasommadeglielementideterminati
secondoledisposizioni delparagrafo 3ededucendo
dallasommacosìottenutal'elemento determinato se­
condoledisposizioni delparagrafo 4.
3.Glielementidasommaresonoiseguenti :
a)ilvaloredelfrumentotenerotrasformato infarina,
calcolatopartendodaidatiseguenti :
—quantitativo difrumento tenerovalutatofor­
fettariamente a1.400chilogrammi perlaprodu­
zionediunatonnellata difarina,
—prezzod'entratadelfrumentotenero,tenutocon­
todellamaggiorazione mensileditaleprezzo;
b)unammontare rappresentante ilmarginedimacina­
zione,fissatoperciascunatonnellata difrumento
tenerodatrasformare a13,75unitàdiconto;
c)unammontare destinatoadassicurare laprotezione
dell'industria ditrasformazione fissatopercia­
scunatonnellata difarinadifrumento a18,75unità
diconto.
4.L'elemento dadedurre èvaloredeicascami
calcolatopartendodaiseguentidati:
—ilquantitativo valutatoforfettariamente a372chilo­
grammidicascamipertonnellata difarinaottenuta,
—unprezzostabilitoforfettariamente pericascami,
suddivisiono,a65unitàdicontopertonnellata .
5.Ilprezzod'entratadellafarinadifrumentosega­
latoèidenticoaquellodellafarinadifrumento .
Articolo 7
1.Laqualitàtipoperlaqualeèfissatoilprezzo
d'entratadellafarinadisegalaèdefinitanelmodo

N.L179/8 GazzettaufficialedelleComunità europee 21.7.69
seguente :farinadisegalacheabbiauntenoredi
ceneriparia812milligrammi per100grammidifarina
euntenorediumiditàparial15,50%.
2.Ilprezzod'entratadicuialparagrafo 1ècalco­
latoconformemente alledisposizioni dell'articolo 6,
paragrafi 3e4,sostituendo iltermine «segala»alter­
mine«frumentotenero».Pericascami,suddivisiono,
èpresoinconsiderazione unprezzoforfettario stabi­
litoa60unitàdicontopertonnellata .
Articolo 8
1.Laqualitàtipoperlaqualeèfissatoilprezzo
d'entrata dellesemoleesemolinidifrumento tenero
corrisponde aunprodottoaventeuntenorediumidi­
tàparial15,50%.
2.Ilprezzod'entratadicuialparagrafo 1èuguale
alprezzod'entratadellafarinadifrumentomaggiorato
dell'8%.
Articolo 9
1.Laqualitàtipoperlaqualeèfissatoilprezzo
d'entrata dellesemoleesemolini difrumento duro
corrisponde aunprodottoaventeuntenorediumidi­
tàdel14,50%.
2.Ilprezzod'entratadicuialparagrafo 1ècalco­
latoeffettuando lasommadeglielementideterminati
secondoledisposizioni delparagrafo 3ededucendo
dall'ammontare cosìottenutoglielementideterminati
secondoledisposizioni delparagrafo 4.
3.Glielementidasommaresonoiseguenti :
a)ilvaloredelfrumentodurotrasformato insemole
esemolini,calcolatopartendodaidatiseguenti :
—quantitativo difrumentodurovalutatoforfetta­
riamentea1.550chilogrammi pertonnellata di
semoleesemolini,
—prezzod'entratadelfrumentoduro,tenutocon­
todell'eventuale maggiorazione mensileditale
prezzo ;
b)glielementidicuiall'articolo 6,paragrafo 3,lettere
b)ec),sostituendo itermini«frumentoduro»e«se­moleesemolinidifrumentoduro»rispettivamente
aitermini«frumento tenero»e«farinadifrumento ».
4.Glielementidadedurresonoiseguenti :
a)ilvaloredeiprodottiintermedi calcolatopartendo
daidatiseguenti :
—ilquantitativo diprodottiintermedi ,valutatofor­
fettariamente a162chilogrammi pertonnellata di
semoleesemolinidifrumentoduroottenuta ,
—ilprezzoditaliprodotticalcolatoeffettuando la
sommadeglielementideterminati secondoledi­
sposizioni dell'articolo 6,paragrafo 3,letterea)
eb),edetraendo datalesommal'elemento deter­
minatosecondoledisposizioni dell'articolo 6,pa­
ragrafo4;l'importo cosìottenutovienedimi­
nuitodel35%;
b)ilvaloredeicascamicalcolatopartendodaidati
seguenti :
—ilquantitativo dicascamivalutatoforfettaria­
mentea357chilogrammi pertonnellata dise­
moleesemolinidifrumentoduroottenuta ,
—ilprezzodeicascamidifrumentotenerodeter­
minatosecondoledisposizioni dell'articolo 6,
paragrafo 4,secondotrattino,diminuito del
15%.
Articolo 10
Perl'applicazione delpresenteregolamento :
a)glielementi chenonsonocerealidibasedi
qualitàperfettasonodefinitinell'allegato I,parte
A,salvodiversedefinizioni contenute nelpresente
regolamento ,edeterminati secondoilmetododi
riferimento previstonell'allegato I,parteB;
b)ladeterminazione deitenoridiumiditàsieffettua
secondoilmetodoindicatonell'allegato II.
Articolo 11
Ilregolamento n.130/67/CEEèabrogato .
Ilpresenteregolamento entrainvigoreil1°agosto
1969.
Ilpresenteregolamento èobbligatorio intuttiisuoielementiedirettamente applicabile
inciascunodegliStatimembri .
FattoaBruxelles ,addì17luglio1969.
PerilConsiglio
IlPresidente
P.LARDINOIS

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ALLEGATO 1
A.ELEMENTI CHENONSONOCEREALI DIBASEDIQUALITÀ PERFETTA
1.Chicchispezzati:
Tuttiichicchiilcuiendosperma èparzialmente scopertosonoconsiderati chicchispezzati .
Appartengono aquestogruppoancheichicchidanneggiati perbattituraedichicchiil
cuigermesiastatotolto.
Lapresentedefinizione nonsiapplicaalgranturco .
2.Impuritàrelativeaichicchi:
a)Chicchistriminziti :
Sonoconsiderati chicchistriminziti ichicchiche,dopol'eliminazione deglialtrielementi
delcampione dicuialpresenteallegato,passanoattraverso vagliamagliedellemisure
seguenti :frumentotenero2mm,segala1,8mm,frumentoduro1,9mm,orzo2,2mm.
Inoltreichicchideteriorati dalfreddoetuttiichicchinoncompletamente maturati
(verdi)fannopartediquestogruppo.
b)Altricereali:
Per«altricereali»siintendono tuttiichicchichenonappartengono algeneredichicchi
rappresentato dalcampione .Quandositrattadiuncampione difrumentoduro,tutti
ichicchidifrumentoteneroaldilàdiunapercentuale del4%sonocompresifragli
altricereali.
c)Chicchiintaccatidaparassiti:
Sonochicchiintaccatidaparassitituttiquellichepresentano tarlature .Appartengono
pureaquestogruppoichicchicimiciati .
d)Chicchichepresentano colorazioni delgermeechicchivolpati:
Ichicchichepresentano colorazioni delgermesonoquelliilcuitegumento presenta
colorazioni frailbrunoeilnerobrunastro eilcuigermeènormaleenonèinfasedi
germinazione .Sesitrattadifrumentotenero,ichicchiconcolorazioni delgerme
vengonopresiinconsiderazione solooltreunapercentuale dell'8%.Sesitrattadi
frumentoduro,conoconsiderati chicchivolpatiquellichepresentano colorazioni fra
ilbrunoeilnerobrunastro nonsulgermemainaltripunti.
3.Chicchigerminati :
Ichicchigerminati sonoquellidicuisivedenettamente aocchionudolaradichetta ola
piumetta .Bisognaperòtenercontodell'aspetto generaledelcampionequandosenevaluta
lapercentuale dichicchigerminati .Visonotipidicerealiagermeprominente ,comeil
frumentoduro,incuiiltegumento checopreilgermescoppiaquandosiagitalapartita
dicereali.Questichicchiassomigliano aquelligerminati manonvannoinclusiinquesto
gruppo .Sitrattadichicchigerminati solonelcasoincuiilgermeabbiasubitomodifiche
nettamente visibili,inbaseallequalisiafaciledistinguere ilchiccogerminato daquello
normale .
4.Impuritàvarie(Schwarzbesatz ):
a)Semidierbacce;
b)Chicchiavariati:
Sonochicchinonpiùattiall'alimentazione umanae,perquantoriguarda icerealida
foraggio ,perl'alimentazione delbestiame ,perchéputrefatti ointaccatidamuffeo
batterioacausadialtrifattori.
Appartengono aquestogruppoancheichicchiavariatiperriscaldamento spontaneo :
talichicchiriscaldatisonochicchicompletamente sviluppati ,ilcuitegumento presenta
unacolorazione trailbrunogrigiastro eilnero,mentrelasezionedelcorpopresenta
Unacolorazione trailgrigiopaglierino edilnerobrunastro ,

N.L179/10 GazzettaufficialedelleComunità europee 21.7.69
Ichicchicolpitidallececidomie delfrumentosonoconsiderati chicchiavariatisolonel
casoincui,inseguitoall'attacco crittogamico secondario ,oltrelametàdellasuperficie
delchiccopresentiunacolorazione trailgrigioeilnero.Selacolorazione copremeno
dellametàdellasuperficie delchicco,questodeveessereinclusofraichicchiintaccati
daparassiti .
c)Impuritàpropriamente dette:
Sonoconsiderati comeimpuritàpropriamente dettetuttiglielementicontenuti inun
campione dicerealichesianotrattenutidaunvaglioamagliedi3,5mm(eccettuati i
chicchidialtricerealiedichicchiparticolarmente grossidelcerealedibase)equelliche
passinoattraverso unvaglioamagliedi1mm.
Fannoaltresìpartediquestogruppolepietre,lasabbia,iframmenti dipagliaelealtre
impuritàcontenute neicampioni ,chepassinoattraverso unvaglioamagliedi3,5mm
esianotrattenute daunvaglioamagliedi1mm.
Lapresentedefinizione nonsiapplicaalgranturco .Perquantoriguardatalecereale,
vannoconsiderati comeimpuritàpropriamente dettetuttiglielementidiuncampione
chepassinoattraverso unvaglioamagliedi1mm,nonchétutteleimpuritàdicuial
commaprecedente .
d)Pule(perilgranturco :frammenti deiraspi).
e)Segalacornuta .
f)Chicchicariati.
g)Insettimortieframmenti diinsetti.
5.Parassiti vivi.
B.METODO DIRIFERIMENTO PERLADETERMINAZIONE DEGLIELEMENTI CHE
NONSONOCEREALI DIBASEDIQUALITÀ PERFETTA
1.Perilfrumentotenero,frumentoduro,segala,orzo,uncampione mediodi250grammi
vienesetacciato attraverso duevagli,unoamagliedi3,5mmel'altroamagliedi1mm,
permezzominutoperciascuno .
Perottenereunasetacciatura costantesiconsigliaunvagliomeccanico (adesempio :vagli
montatisutavolovibratorio ).
Glielementitrattenutidalvaglioamagliedi3,5mmequellichepassanoattraverso il
vaglioamagliedi1mmvannopesatiinsiemeesonodaconsiderarsi impuritàpropriamente
dette.Qualoraneglielementitrattenutidalvaglioamagliedi3,5mmsitrovinopartidel
gruppo«altricereali»ochicchiparticolarmente grossidelcerealedibase,questepartio
chicchivannonuovamente aggiuntialcampione setacciato .Almomento delpassaggio
attraverso ilvaglioamagliedi1mmoccorreràricercaresevisianoinsettivivi.
Medianteunseparatore siprelevadalcampionesetacciato uncampione di50-100grammi.
Questocampioneparzialevapesato.
Successivamente ,ilcampione parzialevienesparsosuunatavolamedianteunapinzetta
0unaspatoladicorno.Seneestraggono ichicchispezzati,glialtricereali,ichicchiger­
minati,quelliintaccatidaparassiti,quellideteriorati dalfreddo,quellichepresentano
colorazione delgerme,quellivolpati,isemidierbacce,lasegalacornuta,ichicchiavariati
equellicariati,lepuleegliinsettivivioinsettimorti.
Qualoranelcampioneparzialesitrovinodeichicchiancoraavvoltinellepule,seneeffet­
tueràlasgranatura amano;lepulechenerisulteranno verrannoconsiderate frazionidi
pule.Lepietre,lasabbiaediframmenti dipagliasonoconsiderati impuritàpropriamente
dette.
Ilcampione parzialesaràsetacciato permezzominutoattraverso unvaglioamagliedi
2mmperilfrumentotenero,di1,8mmperlasegala,di1,9mmperilfrumentoduroedi
2,2mmperl'orzo.Glielementichepassanoattraverso ilvagliosonoconsiderati chicchi
striminziti .Ichicchideteriorati dalfreddononchéichicchiverdiincompletamente maturati
fannopartedelgruppo«chicchistriminziti ».
2.Perilgranturco ,uncampionemediodi500grammivieneagitatonelvaglioamagliedi
1mmpermezzominuto.Costatare lapresenzadeiparassitiviviedegliinsettimorti.

21.7.69 GazzettaufficialedelleComunità europee N.L179/11
Daglielementitrattenuti dalvaglioamagliedi1mmestrarre,conunapinzettaouna
spatoladicorno,lepietre,lasabbia,iframmenti dipagliaelealtreimpuritàpropriamente
dette.
Aggiungere leimpuritàpropriamente dette,estrattenelmodosuddetto,aglielementiche
sonopassatiattraverso ilvaglioamagliedi1mmepesarleconessi.
Preparare ,medianteunseparatore ,uncampione di100-200grammi,prelevandolo dal
campione setacciato .Pesaretalecampioneparziale .Stenderlo inunostratosottilesuuna
tavola.Estrarre,conunapinzettaounaspatoladicorno,lefrazionidialtricereali,ichicchi
intaccatidaparassiti ,quellideteriorati dalfreddo,quelligerminati ,isemidierbacce,i
chicchiavariati,lepule,iparassitiviviegliinsettimorti.
Setacciare successivamente questocampione parzialeattraverso unvaglioaforicircolari
di4,5mmdidiametro .Glielementichepassanoattraverso questovagliovannoconsiderati
comechicchispezzati .
3.Igruppid'elementi chenonsonocerealidibasediqualitàperfettaechesonodeterminati
secondoimetodidicuiaipunti1e2,gruppilecuipercentuali sonoprevistenegliarticoli
da1a5,vannopesaticonlamassimaesattezza econl'approssimazione di0,01grammie
suddivisisecondolapercentuale sulcampione medio.Nellarelazioned'analisi ,lerelative
indicazioni vannofatteconun'approssimazione dello0,1%.Costatare lapresenza di
parassitivivi.
Inlineadimassima ,sidevonofaredueanalisipercampione .Essenondevonodifferire,
perquantoriguardailtotaledeglielementisopraprevisti,dipiùdel10%.
4.Gliapparecchi dautilizzareperleoperazioni dicuiaipunti1,2e3sonoiseguenti :
a)apparecchio separatore dicampioni ,adesempio :apparecchi aconioascanalature ;
b)bilanciadiprecisione ebilanciatecnica;
c)vagliamagliedi1mm,1,8mm,1,9mm,2mm,2,2mme3,5mmevaglioaforicircolari
di4,5mmdidiametro .Ivaglisarannoeventualmente montatisuuntavolovibratorio .
ALLEGATO li
METODO PRATICO DIRIFERIMENTO PERLADETERMINAZIONE
DELTENORE D'UMIDITÀ
1.Principio :
Ilprodottovieneessiccatoa130°-133° C,sottopressioneatmosferica normale,perunadurata
stabilitaempiricamente infunzionedelladimensione delleparticelle .
2.Campod'applicazione :
Talemetodod'essiccamento siapplicaaichicchiridottiinparticelle dicuialmenoil50%
passaattraverso unsetaccioamagliedi0,5mmnonlasciandopiùdel10%diresiduisul
setaccioamaglierotondedi1mm,nonchéallefarine.
3.Apparecchi :
Bilanciadiprecisione .
Apparecchio perlafrantumazione costruito inmateriale refrattario all'umidità ,facileda
pulire,checonsentaunamacinazione rapidaeduniformesenzasensibileriscaldamento ,eviti
almassimo ilcontattoconl'ariaesternaesiaconforme airequisitiindicatialpunto2(ad
esempio :unmulinoaconismontabili ).
Vasodimetalloinossidabile odivetro,munitodicoperchiosmerigliato ;superficieutileche
permettadiottenereunaripartizione delcampione di0,3grammipercm2.

N.L179/12 GazzettaufficialedelleComunità europee 21.7.69
Stufaisotermica ariscaldamento elettrico,regolatatra130°Ce133°C(1),chepossiedauna
sufficiente ventilazione (2).
Essiccatore apiastradimetalloo,inmancanza ,diporcellana ,spessa,perforata ,contenente
silicagelimbevuto diclorurodicobaltooqualsiasialtrodisidratante efficace.
4.Modod'operare :
a)Essiccamento :
Pesarenelrecipiente previamente taratoalmeno5grammidellasostanzamacinata .Collo­
careilrecipiente inunastufaportataa130°C.Perevitarechelatemperatura dellastufa
siabbassitroppo,introdurre ilrecipiente nelminortempopossibile .Lasciaressiccareper
2oreadecorrere dalmomento incuilastufahanuovamente raggiunto unatemperatura
di130°C.Togliereilrecipiente dallastufa,rimettererapidamente ilcoperchio ,lasciar
raffreddare per30-45minutiinunessiccatore apesare(allapesatura siprocederà con
un'approssimazione di1mg).
b)Pre-essiccamento :
Ichicchiconuntenored'umidità superiore al17%devonoesserepre-essiccati nelmodo
seguente :
Pesare50grammidichicchimacinatiinunrecipiente adatto (peresempiounapiastra
d'alluminio di20x12cmconunbordodi0,5cm),lasciaressiccareinunastufaper7-10
minutiallatemperatura di130°C,toglieredallastufa,lasciarraffreddare ichicchi,non
coperti,nellaboratorio per2oreepesare(allapesaturasiprocederà conun'approssima­
zionedi10mg).Macinare ichicchiparzialmente essiccatiedeterminare iltenored'umidità
comeèdettoallaletteraa).
5.Mododicalcoloeformule :
Siano:
E=lamassainiziale,ingrammi,delcampione ;
M=lamassa,ingrammi,delcampione dopoilcondizionamento ;
M'=lamassa,ingrammi,delcampionedopolamacinazione ;
m—lamassa,ingrammi,delcampione secco.
Iltenored'umidità ,inpercentuale delprodottotalquale,èparia:
—senzapreviocondizionamento (E—m)xE
—previocondizionamento
HM'—m)M^T100 100/,Mm\M'+E-M]x—=100(l-Ëjjî-)
Effettuare leprovealmenoduevolte
6.Precisione delladeterminazione :
Fraduedosaturefattesuunostessocampione ,ladifferenza nondevesuperarei0,1%di
umidità .
(<)Temperatura dell'ariaall'interno dellastufa.
(2)Lastufadeveavereunacapacitàcalorifica taleche,dopoesserestataregolataadunatemperatura di131°C,
essapossaraggiungere nuovamente questatemperatura inmenodi45minutidopoilcollocamento delnumero
massimo dicampioni daessiccaresimultaneamente .Lastufadovrebbe avereunaventilazione taleche,essic­
candoper2oretuttiicampioni difrumento tenerocheessapuòcontenere ,irisultatipresentino unadifferenza
inferioreallo0,15%rispettoairisultatiottenutidopo4orediessiccamento ,