Direttiva 81/214/CEE del Consiglio, del 16 marzo 1981, recante sedicesima modifica della direttiva 64/54/CEE per il ravvicinamento delle legislazioni degli Stati Membri sui conservativi che possono essere impiegati nelle derrate destinate all'alimentazione umana



Gazzetta ufficiale n. L 101 del 11/04/1981 pag. 0010 - 0011

edizione speciale finlandese: capitolo 13 tomo 11 pag. 0114

edizione speciale spagnola: capitolo 13 tomo 11 pag. 0172

edizione speciale svedese/ capitolo 13 tomo 11 pag. 0114

edizione speciale portoghese: capitolo 13 tomo 11 pag. 0172



++++ DIRETTIVA DEL CONSIGLIO del 16 marzo 1981 recante sedicesima modifica della direttiva 64/54/CEE per il ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri sui conservativi che possono essere impiegati nelle derrate destinate all ' alimentazione umana $$( 81/214/CEE ) IL CONSIGLIO DELLE COMUNITÀ EUROPEE , visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea , in particolare l ' articolo 100 , vista la proposta della Commissione ( 1 ) , visto il parere del Parlamento europeo ( 2 ) , visto il parere del Comitato economico e sociale ( 3 ) , considerando che l ' articolo 3 della direttiva 64/54/CEE del Consiglio , del 5 novembre 1963 , relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri sui conservativi che possono essere impiegati nelle derrate destinate all ' alimentazione umana ( 4 ) , modificata da ultimo dall ' atto di adesione del 1979 , dispone che gli Stati membri autorizzano l ' affumicatura di alcune derrate alimentari soltanto con il fumo di legna o di vegetali legnosi allo stato naturale , e a condizione che l ' affumicatura stessa non determini alcun rischio per la salute umana ; considerando che l ' articolo 5 della direttiva 64/54/CEE dà facoltà agli Stati membri di autorizzare , sino al 31 dicembre 1980 , l ' uso di soluzioni acquose di fumo : considerando che le soluzioni acquose di fumo sono adoperate principalmente per le loro proprietà aromatizzanti , mentre le loro eventuali proprietà conservatrici sono accessorie ; considerando che in diversi Stati membri sono in corso ricerche sull ' accettabilità tossicologica e sulla precisa funzione tecnologica delle soluzioni acquose di fumo ; che si stanno effettuando indagini analoghe sulle pratiche di affumicatura delle derrate alimentari ; che la situazione va riesaminata alla luce di tali ricerche ; considerando che , di conseguenza , non è ancora possibile adottare decisioni definitive circa l ' opportunità di autorizzare o no le soluzioni acquose di fumo all ' interno della Comunità e circa le eventuali modalità di formulazione ; che la pratica dell ' affumicatura di derrate alimentari dovrebbe essere riesaminata sul piano comunitario ; considerando che la direttiva 64/54/CEE autorizza altresì gli Stati membri a mantenere in vigore le legislazioni nazionali relative all ' impiego dell ' aldeide formica nel formaggio Grana Padano , salvo restando un nuovo esame de parte della Commissione ; considerando che questa possibilità deve essere mantenuta per un ulteriore periodo di tre anni . HA ADOTTATO LA PRESENTE DIRETTIVA : Articolo 1 La direttiva 64/54/CEE è modificata come segue : 1 . l ' articolo 3 è sostituito dal seguente testo : « Articolo 3 Gli Stati membri possono autorizzare l ' affumicatura di alcuni alimenti soltanto con il fumo o con soluzioni acquose di fumo , prodotti da legna o da vegetali legnosi alla stato naturale , a esclusione di legno o di vegetali impregnati , colorati , incollati , dipinti o trattati in modo analogo , e a condizione che l ' affumicatura stessa non determini alcun rischio per la salute umana » . 2 . all ' articolo 5 , i paragrafi 2 e 3 , lettera b ) sono soppressi ; il paragrafo 3 , lettera a ) , diventa il paragrafo 2 . Articolo 2 Nei termini di tre anni dalla notifica della presente direttiva , la Commissione riesaminerà le disposizioni dell ' articolo 1 e proporrà al Consiglio le eventuali modifiche che si renderanno necessarie . Articolo 3 L ' articolo 1 della presente direttiva è applicabile a partire dal 1° gennaio 1981 . Articolo 4 Gli Stati membri mettono in vigore le disposizioni legislative , regolamentari ed amministrative necessarie per conformarsi alla presente direttiva entro e comunque non oltre il 1° luglio 1981 . Essi ne informano immediatamente la Commissione . Articolo 5 Gli Stati membri sono destinatari della presente direttiva . Fatto a Bruxelles , addì 16 marzo 1981 . Per il Consiglio Il Presidente G . BRAKS ( 1 ) GU n . C 208 del 13 . 8 . 1980 , pag . 3 . ( 2 ) GU n . C 327 del 15 . 12 . 1980 , pag . 8 . ( 3 ) GU n . C 348 del 31 . 12 . 1980 , pag . 3 . ( 4 ) GU n . 12 del 27 . 1 . 1964 , pag . 161/64 .