79/878/CEE: Decisione del Consiglio, del 22 ottobre 1979, che adotta un' azione concertata di ricerca della Comunità economica europea nel settore delle ripercussioni del trattamento termico e della distribuzione sulla qualità e sul valore nutritivo degli alimenti



Gazzetta ufficiale n. L 270 del 27/10/1979 pag. 0053 - 0057

edizione speciale greca: capitolo 16 tomo 1 pag. 0118



++++ CONSIGLIO DECISIONE DEL CONSIGLIO del 22 ottobre 1979 che adotta un ' azione concertata di ricerca della Comunità economica europea nel settore delle ripercussioni del trattamento termico e della distribuzione sulla qualità e sul valore nutritivo degli alimenti ( 79/878/CEE ) IL CONSIGLIO DELLE COMUNITÀ EUROPEE , visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea , in particolare l ' articolo 235 , vista la proposta della Commissione , visto il parere del Parlamento europeo ( 1 ) , visto il parere del Comitato economico e sociale ( 2 ) , considerando che l ' articolo 2 del trattato conferisce alla Comunità il compito di promuovere uno sviluppo armonioso delle attività economiche nell ' insieme della Comunità , un ' espansione continua ed equilibrata ed un miglioramento sempre più rapido del tenore di vita ; considerando che nella risoluzione del 14 gennaio 1974 , concernente un primo programma d ' azione delle Comunità europee nel settore della scienza e della tecnologia ( 3 ) , il Consiglio ha sottolineato che si dovrà fare adeguato ricorso a tutta la gamma di modi e mezzi disponibili , inclusa l ' azione concertata , per giungere ad un massimo d ' efficacia e che , ogniqualvolta ciò si riveli necessario o opportuno dovrà , essere resa possibile l ' associazione di Stati terzi , in particolare europei , a tale azione ; considerando che con la risoluzione del 14 gennaio 1974 , relativa al coordinamento delle politiche nazionali ed alla definizione degli interventi di interesse comunitario nel settore della scienza e della tecnologia ( 4 ) , il Consiglio ha affidato alle istituzioni comunitarie il compito di garantire progressivamente tale coordinamento , con l ' aiuto del comitato di ricerca scientifica e tecnica ( CREST ) ; considerando che la delegazione svedese ha proposto , nell ' ambito della cooperazione europea nel settore della ricerca scientifica e tecnica ( COST ) , un programma di ricerca in materia di tecnologia alimentare e che il Consiglio , nella decisione del 16 giugno 1975 , ha riconosciuto l ' interesse comunitario di tale programma ; considerando che con la decisione 78/177/CEE ( 5 ) , il Consiglio ha adottato un ' azione concertata della Comunità economica europea sull ' effetto dei trattamenti sulle proprietà fisiche dei prodotti alimentari ; considerando che un ' azione concertata di ricerca comunitaria nel settore della tecnologia alimentare può contribuire efficacemente alla realizzazione degli obiettivi succitati e soprattutto ad un utilizzazione più economica delle risorse nazionali ; considerando che gli Stati membri intendono , nel quadro delle norme e procedure applicabili ai loro programmi nazionali , svolgere le ricerche indicate nell ' allegato I e sono altresì disposti ad integrare tali ricerche in un processo di coordinamento a livello comunitario per un periodo di tre anni ; considerando che l ' esecuzione delle attività di ricerca indicate nell ' allegato I richiede uno sforzo finanziario pari a circa 8 milioni di unità di conto europee da parte degli Stati membri partecipanti ; considerando che il Consiglio è convenuto il 18 luglio 1978 di certe modalità di cooperazione nel quadro COST ; considerando che il trattato non prevede i poteri specifici necessari a tale scopo ; considerando il parere dato dal CREST in merito alla proposta della Commissione , DECIDE : Articolo 1 Durante un periodo di tre anni la Comunità attua un ' azione concertata nel settore degli effetti del trattamento termico e della distribuzione sulla qualità e sul valore nutritivo degli alimenti , in appresso denominata « azione » . L ' azione consiste nel coordinare al livello comunitario i lavori di ricerca , indicati nell ' allegato I , che fanno parte dei programmi di ricerca nazionali degli Stati membri . Articolo 2 La Commissione è responsabile del coordinamento . Articolo 3 I crediti necessari all ' apertura del contributo finanziario della Comunità per i coordinamento , l ' importo dei quali è fissato a 287 000 unità di conto europee , incluse le spese relative al personale che consiste in un agente , sono iscritti nel bilancio delle Comunità europee . L ' unità di conto europea è definita all ' articolo 10 del regolamento finanziario del 21 dicembre 1977 , applicabile al bilancio generale delle Comunità europee ( 6 ) . Articolo 4 Per agevolare l ' esecuzione dell ' azione , viene istituito un comitato di azione concertata nel settore delle ripercussioni del trattamento termico e della distribuzione sulla qualità e sul valore nutritivo degli alimenti , qui di seguito denominato « il comitato » . La Commissione nomina , d ' accordo con il comitato , un capoprogetto . In particolare , egli deve assistere la Commissione nel suo compito di coordinamento . Il mandato e la composizione del comitato sono definiti nell ' allegato II . Il comitato adotta il suo regolamento interno . I compiti di segreteria sono svolti dalla Commissione . Articolo 5 1 . Conformemente ad una procedura che verrà stabilita di comune accordo dalla Commissione e dal comitato , gli Stati membri partecipanti si scambiano regolarmente tutte le informazioni utili riguardanti lo svolgimento delle ricerche che formano oggetto dell ' azione . Essi forniscono alla Commissione tutte le informazioni utili per il coordinamento . Essi si adoperano altresì per fornire alla Commissione le informazioni riguardanti le ricerche analoghe effettuate o previste da organismi non sottoposti alla loro autorità . Le informazioni sono considerate riservate se tale è il desiderio dello Stato membro che le ha fornite . 2 . La Commissione prepara annualmente dei rapporti di attività sulla base delle informazioni fornitele e li invia agli Stati membri , nonchù al Parlamento europeo . 3 . Alla fine del periodo di coordinamento , la Commissione , di comune accordo con il comitato , presenta agli Stati membri e al Parlamento europeo una relazione generale sull ' esecuzione e sui risultati dell ' azione . La Commissione pubblica tale relazione sei mesi dopo averla comunicata agli Stati membri , a meno che uno di questi ultimi non vi si opponga . In questo caso la relazione viene distribuita , su richiesta , unicamente alle istituzioni e agli organismi le cui attività di ricerca giustificano l ' accesso ai risultati delle ricerche che rientrano nell ' azione . La Commissione può prendere disposizioni per garantire che la relazione rimanga riservata e non venga trasmessa a terzi . Articolo 6 1 . A norma dell ' articolo 228 del trattato , la Comunità può concludere un accordo con Stati non membri partecipanti alla cooperazione europea nel campo della ricerca scientifica e tecnica ( COST ) , al fine di garantire l ' armonizzazione tra l ' azione della Comunità e i corrispondenti programmi di tali Stati . 2 . La Commissione è autorizzata a negoziare l ' accordo di cui al paragrafo 1 conformemente alle conclusioni approvate dal Consiglio il 18 luglio 1978 per quanto riguarda la cooperazione europea nel settore della ricerca scientifica e tecnica ( COST ) . Articolo 7 La presente decisione ha efficacia il giorno della pubblicazione nella Gazzetta ufficiale delle Comunità europee . Fatto a Lussemburgo , addì 22 ottobre 1979 . Per il Consiglio Il Presidente M . O ' DONOGHUE ( 1 ) GU n . C 140 del 5 . 6 . 1979 , pag . 179 . ( 2 ) GU n . C 247 dell ' 1 . 10 . 1979 , pag . 55 . ( 3 ) GU n . C 7 del 29 . 1 . 1974 , pag . 6 . ( 4 ) GU n . C 7 del 29 . 1 . 1974 , pag . 2 . ( 5 ) GU n . L 54 del 25 . 2 . 1978 , pag . 25 . ( 6 ) GU n . L 356 del 31 . 12 . 1977 , pag . 1 . ALLEGATO I Contributi degli Stati membri all ' azione suddivisi per settori di ricerca Settori di ricerca * Ripartizione dei lavori di ricerca * D * B * DK * F * IRL * I * NL * UK * 1 . Prodotti lattiero-caseari * * * * * * * * * 1.1 . Refrigerazione * x * x * * x * x * * x * x 1.2 . Coagulazione delle proteine del latte mediante trattamento termico * x * x * * x * x * x * x * * 1.3 . Metodologia analitica comprendente le prove diagnostiche * x * x * * x * x * x * x * * 2 . Prodotti ortofrutticoli * * * * * * * * * 2.1 . Effetti del trattamento termico * x * x * x * x * x * x * x * x * 3 . Cereali * * * * * * * * * 3.1 . Trattamento termico non tradizionale * x * x * * x * * * x * x * 3.2 . Effetti , del trattamento termico sui biopolimeri dei cereali , sotto il profilo soprattutto dell ' interazione lipidi , amido e proteine * x * x * * x * * x * x * x * 3.3 . Effetti del congelamento e dello scongelamento sulla qualità dei prodotti a base di cereali * x * * * x * x * x * x * x * 4 . Pesci * * * * * * * * * 4.1 . Trattamento termico in funzione delle specie non ancora impiegate o sottoimpiegate e utilizzazione degli scarti * x * x * * x * * x * x * x * 4.2 . Trattamento termico e sicurezza microbiologica * x * x * * x * x * x * x * x * 5 . Carne * * * * * * * * * 5.1 . Ingedienti di conservazione e loro interazione nei prodotti pastorizzati e nelle conserve * x * * * x * x * x * x * x * 5.2 . Refrigerazione e congelamento della carne * x * * x * x * x * x * x * x * 5.3 . Procedimenti termici ed interazioni con i materiali vegetali * x * * * x * x * x * x * x * 5.4 . Scongelamento della carne * x * * * x * * x * x * x * 6 . Alimentazione * * * * * * * * * 6.1 . Procedimenti termici e qualità delle proteine * x * x * x * x * * x * x * x * 6.2 . Procedimento termico e grassi polinsaturi * x * x * x * x * * x * x * x * 6.3 . Conseguenze nutrizionali del trattamento dei prodotti alimentari mediante cottura * x * x * x * x * x * x * x * x * ALLEGATO II Mandato e composizione del comitato 1 . Il comitato : 1.1 . contribuisce all ' esecuzione ottimale dell ' azione dando il suo parere su tutti gli aspetti ad esso inerenti ; 1.2 . valuta i risultati e trae conclusioni sulla loro applicazione ; 1.3 . è responsabile dello scambio di informazioni di cui all ' articolo 5 , paragrafo 1 ; 1.4 . segue il progresso delle ricerche nazionali svolte nel settore in cui si inserisce l ' azione , soprattutto tenendosi informato sugli sviluppi scientifici e tecnici che possono influire sulla sua realizzazione ; 1.5 . indica gli orientamenti al capoprogetto ; 1.6 . può costituire , per ciascuno degli argomenti trattati di cui all ' allegato I , un sottocomitato incaricato di garantire la buona esecuzione dell ' azione . 2 . Le relazioni e i pareri del comitato sono trasmessi alla Commissione e agli Stati membri partecipanti . La Commissione trasmette questo parere al CREST e al comitato permanente della ricerca agricola . 3 . Il comitato è composto del capoprogetto e dei responsabili del coordinamento dei programmi nazionali designati dagli Stati membri partecipanti . I membri del comitato possono essere accompagnati da esperti , in ragione di due esperti per Stato membro partecipante , per la durata dell ' intervento concertato . Il mandato di un membro cessa prima della sua scadenza in caso di decesso o di dimissioni , ovvero se lo Stato che lo ha nominato ne chiede la sostituzione . Il suo successore viene nominato per la durata del mandato in corso .