73/262/CEE: Decisione della Commissione, del 24 luglio 1973, che fissa le disposizioni d' attuazione relative alle indagini statistiche sul patrimonio bovino, alle previsioni sulla disponibilità di bovini da macello e alle statistiche delle macellazioni di bovini, da effettuare a cura degli Stati membri



Gazzetta ufficiale n. L 253 del 10/09/1973 pag. 0005 - 0009

edizione speciale greca: capitolo 03 tomo 10 pag. 0005

edizione speciale spagnola: capitolo 03 tomo 7 pag. 0069

edizione speciale portoghese: capitolo 03 tomo 7 pag. 0069



++++ ( 1 ) GU n . L 153 del 9 . 6 . 1973 , pag . 25 . DECISIONE DELLA COMMISSIONE del 24 luglio 1973 che fissa le disposizioni d'attuazione relative alle indagini statistiche sul patrimonio bovino , alle previsioni sulla disponibilità di bovini da macello e alle statistiche delle macellazioni di bovini , da effettuare a cura degli Stati membri ( 73/262/CEE ) LA COMMISSIONE DELLE COMUNITA - EUROPEE , visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea , vista la direttiva del Consiglio del 15 maggio 1973 relativa alle indagini statistiche sul patrimonio bovino , alle previsioni sulla disponibilità di bovini da macello e alle statistiche delle macellazioni da effettuare a cura degli Stati membri ( 1 ) , in particolare l'articolo 3 , paragrafo 3 , l'articolo 5 , paragrafo 3 , l'articolo 6 , paragrafo 2 , l'articolo 7 , paragrafo 3 , considerando che , ai fini della effetuazione delle indagini , delle previsioni e delle statistiche delle macellazioni è necessario fissare definizioni per le categorie e per il peso morto di cui alla direttiva ; considerando che lo spoglio delle indagini secondo le classi di grandezza richiede la fissazione di tabelle ; considerando che il Comitato permanente di statistica agraria è stato consultato sulle misure previste all'articolo 1 e 2 della presente decisione ; considerando che le misure previste all'articolo 3 della presente decisione sono conformi al parere del Comitato permanente di statistica agraria ; HA ADOTTATO LA PRESENTE DECISIONE : Articolo 1 Le definizioni delle categorie di bovini previste all'articolo 3 , paragrafo 1 , all'articolo 6 , paragrafo 2 , e all'articolo 7 , paragrafo 2 , della direttiva del 15 maggio 1973 , figurano all'allegato I . Articolo 2 La definizione di peso morto prevista all'articolo 7 , paragrafo 1 , della direttiva del 15 maggio 1973 , figura all'allegato II . Articolo 3 Le tabelle di cui all'articolo 5 , paragrafo 3 , della direttiva del 15 maggio 1973 , figurano all'allegato III . Articolo 4 Gli Stati membri sono destinatari della presente decisione . Fatto a Bruxelles , il 24 luglio 1973 . Per la Commissione Il Presidente Francois-Xavier ORTOLI ALLEGATO I Definizione delle categorie * Indagini * Previsioni e statistiche della macellazione * ( Articolo 3 , paragrafo 1 , della direttiva * ( Articolo 6 , paragrafo 2 , e articolo 7 , paragrafo 2 , * del 15 maggio 1973 ) * della direttiva del 15 maggio 1973 ) VITELLI : * A . a ) Bovini di meno di un anno * A . Vitelli ( 1 ) : * destinati ad essere macellati come * vitelli : * Animali vivi della specie bovina , il cui * * peso vivo è inferiore o uguale a 220 kg * La definizione dei vitelli figura * e che non hanno alcun dente da * sotto A tra le definizioni delle * adulto * statistiche della macellazione TORI : * * D . Tori : * * Bovini maschi interi non compresi * * nella categoria A BUOI : * * E . Buoi : * * Bovini maschi castrati non compresi * * nella categoria A GIOVENCHE : * C . b ) aa ) * B . Giovenche : * Bovini femmine di due anni e più * Bovini femmine che non hanno * che non hanno ancora partorito * ancora partorito e che non rientrano * * nella categoria A GIOVENCHE DA * C . b ) aa ) 1 ) MACELLO : * Giovenche allevate per la produzione * di carne ALTRE GIOVENCHE : * C . b ) aa ) 2 ) * Giovenche allevate per la riproduzione * e destinate a sostituire le * vacche da latte o le altre vacche VACCHE : * C . b ) bb ) * C . Vacche : * Bovini femmine che hanno già * Bovini femmine che hanno già partorito * partorito almeno una volta ( comprese * almeno una volta . * eventualmente anche le * bovine di meno di due anni ) VACCHE DA LATTE : * C . b ) bb ) 1 ) * Vacche che per razza o attitudine * sono adibite esclusivamente o * prevalentemente alla produzione * di latte destinato al consumo * umano diretto o alla trasformazione * in prodotti lattiero-caseari * Comprendere anche le vacche da * latte di riforma ( che siano o no * ingrassate tra la loro ultima lattazione * e la macellazione ) ALTRE VACCHE : * C . b ) bb ) 2 ) * Vacche che per razza o attitudine * sono allevate esclusivamente per la * produzione di vitelli ed il cui latte * non è destinato né al consumo * umano né alla trasformazione in * prodotti lattiero-caseari * Vacche da lavoro * Ivi comprese " altre vacche " di * riforma ( che siano o no ingrassate * prima della macellazione ) ( 1 ) Definizione del regolamento ( CEE ) n . 805/68 del Consiglio del 27 giugno 1968 , articolo 3 ( GU n . L 148 del 28 . 6 . 1968 pag . 24 ) . ALLEGATO II Definizione del peso morto ( Articolo 7 , paragrafo 1 , della direttiva del 15 maggio 1973 ) Il peso morto dei bovini è il peso della carcassa di un animale dopo scuoiamento , dissanguamento , eviscerazione , sezionamento e asportazione delle estremità degli arti in corrispondenza del carpo e del tarso , della testa , della coda e delle mammelle . I rognoni ivi compreso il loro grasso sono inclusi nella carcassa .