30.4.2004 Gazzetta ufficiale dell Unione europea L 153/19 IT 
REGOLAMENTO (CE) N. 816/2004 DELLA COMMISSIONE 
del 29 aprile 2004 
che modifica il regolamento (CE) n. 2707/2000 recante modalità di applicazione del 
regolamento (CE) n. 1255/1999 del Consiglio rel ativamente alla concessione di un aiuto 
comunitario per la cessione di latte e di tal uni prodotti lattiero-caseari agli allievi delle 
scuole 
LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE, 
visto il trattato che istituisce la Comunità europea, 
visto il regolamento (CE) n. 1255/1999 del Consiglio, del 17 maggio 1999, relativo 
all’organizzazione comune dei mercati nel se ttore del latte e dei prodotti lattiero-caseari1, in 
particolare l’articolo 15 e l’articolo 47, secondo trattino, 
considerando quanto segue: 
(1) Gli allievi non beneficiano dell’aiuto co ncesso in virtù del regolamento (CE) 
n. 2707/2000 della Commissione2 durante i soggiorni in colonie di vacanza. Per 
chiarire la portata dell’applicazione di questa disposizione, è opportuno precisare che 
gli allievi beneficiano dell’aiuto nei giorni di scuola. Inoltre, il numero totale di giorni 
di scuola, escluse le vacanze scolastiche, deve essere confermato dalle autorità didattiche o dagli istituti scolastici degli Stati membri. 
(2) Affinché i prodotti sovvenzionabili a norma del regolamento (CE) n. 2707/2000 
offrano un livello elevato di protezione della salute pubblica, detti prodotti devono 
essere preparati in ottemperanza ai requisiti stabiliti dalla direttiva 92/46/CEE del 
Consiglio, del 16 giugno 1992, che stabilisce le norme sanitarie per la produzione e la 
commercializzazione di latte crudo, di latte trattato termicamente e di prodotti a base 
di latte, ed essere muniti del bollo sanitario prescritto dalla stessa direttiva.   
(3) In vista dell’adesione dei nuovi Stati membri , occorre rendere ammissibili alcuni nuovi 
prodotti, allo scopo di favorire l’equilibrio del mercato e tenere conto delle abitudini alimentari di quei paesi. L’importo dell’aiuto deve essere fissato in funzione del valore 
dei componenti dei prodotti lattiero-caseari in questione. 
(4) Occorre inserire una disposizione transitoria al fine di agevolare il corretto pagamento 
dell’aiuto da parte delle amministrazioni nazionali e degli addetti alla gestione del 
regime in caso di modificazione dell’importo dell’aiuto alla fine dell’anno scolastico 2003/2004. 
                                                
 
1 GU L 160 del 26.6.1999, pag. 48. Regolamento modificato da ultimo dal regolamento (CE) 
n. 1787/2003 (GU L 270 del 21.10.2003, pag. 121). 
2 GU L 311 del 12.12.2000, pag. 37. Regolamento modificato da ultimo dal regolamento (CE) 
n. 1787/2003 (GU L 270 del 21.10.2003, pag. 122). 
 2    (5) Al fine di semplificare le procedure am ministrative degli Stati membri, occorre 
prevedere che il diritto all’aiuto possa essere  calcolato sulla base del numero di allievi 
iscritti anche quando il richiedente è il fornitore dei prodotti o un’organizzazione che 
presenta la domanda per conto di una o più scuole o autorità didattiche. 
(6) Gli Stati membri fissano i prezzi massimi che possono essere pagati dai beneficiari e li 
comunicano alla Commissione a fini di controllo. Occorre specificare la periodicità di 
tali comunicazioni. 
(7) Il regolamento (CE) n. 2707/2000 prevede che vengano comunicati i quantitativi di 
prodotti sovvenzionati, ma non le quantità massime sovvenzionabili. Per poter valutare 
l’applicazione del regime, è opportuno che vengano comunicate anche queste ultime. 
(8) Ai fini di un’applicazione uniforme del regime di aiuto, occorre precisare, con 
riguardo ai formaggi freschi, che sono sovvenzionabili unicamente i formaggi non 
aromatizzati. È pertanto necessario modi ficare l’allegato del regolamento (CE) 
n. 2707/2000. La disposizione modificata deve  tuttavia applicarsi soltanto a decorrere 
dal nuovo anno scolastico. 
(9) Il regolamento (CE) n. 2707/2000 deve essere pertanto modificato. 
(10) Il comitato di gestione per il latte e i prodotti lattiero-caseari non ha espresso un parere 
entro il termine stabilito dal suo presidente, 
HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO: 
Articolo 1 
Il regolamento (CE) n. 2707/2000 è modificato come segue: 
(1) All’articolo 2, il paragrafo 2 è sostituito dal testo seguente: 
“2. I beneficiari di cui al paragrafo 1 bene ficiano dell’aiuto durante la totalità dei 
giorni di scuola. Il numero totale dei giorni di scuola, escluse le vacanze scolastiche, è confermato dall’autorità didattica o dall’istituto scolastico. Gli 
allievi non beneficiano dell’aiuto durante i soggiorni in colonie di vacanza 
organizzate dallo stesso istituto sc olastico o dall’autorità didattica.” 
(2) L’articolo 3 è modificato come segue: 
a) I paragrafi 1 e 2 sono sostituiti dal testo seguente: 
“1. Gli Stati membri versano l’aiuto per i prodotti delle categorie I e V 
dell’allegato I. 
2. Gli Stati membri hanno la facoltà di versare l’aiuto per i prodotti delle 
categorie II, III, IV e delle categor ie da VI a XII dell’allegato I.” 
b) Il paragrafo 4 è sostituito dal testo seguente: 
“4. Gli Stati membri possono autorizzare l’aggiunta di 5 mg di fluoro al 
massimo per chilogrammo per i prodotti delle categorie da I a VII.” 
 3    c) È aggiunto il seguente paragrafo 6: 
“6. L’aiuto è concesso per i prodotti che figurano nell’allegato I del presente 
regolamento a condizione che detti prodotti siano conformi ai requisiti della direttiva 92/46/CE E del Consiglio**, in particolare i requisiti 
relativi alla preparazione in uno stab ilimento riconosciuto e alla bollatura 
sanitaria di cui all’allegato C, capitolo IV, sezione A della citata direttiva.
  
** GU L 268 del 14.9.1992.” 
(3) L’articolo 4 è modificato come segue: 
a) Il paragrafo 1 è sostituito dal testo seguente: 
“1. Per i periodi dal 1º maggio 2004 al 30 giugno 2004, dal 1º luglio 2004 al 
30 giugno 2005, dal 1º luglio 2005 al 30 giugno 2006, dal 1º luglio 2006 al 30 giugno 2007 e dal 1º luglio 2007 in poi, l’importo dell’aiuto è 
fissato nell’allegato II del presente regolamento.” 
b) Il paragrafo 3 è sostituito dal testo seguente: 
“3. In caso di modificazione dell’importo dell’aiuto espresso in euro, per i 
quantitativi ceduti nel mese in corso l’importo è quello applicabile il 
primo giorno di tale mese. 
 Tuttavia, per l’anno scolastico 2003/2004, l’importo applicabile il 1º 
giugno può essere applicato durante il mese di luglio negli Stati membri 
in cui l’anno scolastico termina in luglio.” 
(4) L’articolo 5 è sostituito dal testo seguente: 
“Articolo 5 
1. Ai fini dell’applicazione della quantità massima di 0,25 litri di cui 
all’articolo 14, paragrafo 4, del regolamento (CE) n. 1255/1999, viene tenuto 
conto dei quantitativi globali di prodotti lattiero-caseari ammissibili all’aiuto 
durante il periodo per il quale è chiesto l’aiuto e del numero di allievi iscritti nell’istituto scolastico interessato o, se  si applica l’articolo 6, paragrafo 2, 
lettere c) e d), delle iscrizioni presso il richiedente. 
2. Per i prodotti delle categorie da VIII a XII dell’allegato I, il calcolo di cui al 
paragrafo 1 viene effettuato in base alle seguenti equivalenze: 
a) 100 kg di prodotti della categoria VIII sono equiparati a 300 kg di latte 
intero; 
b) 100 kg di prodotti della categoria IX sono equiparati a 765 kg di latte 
intero; 
c) 100 kg di prodotti della categoria X sono equiparati a 850 kg di latte 
intero; 
 4    d) 100 kg di prodotti della categoria XI sono equiparati a 935 kg di latte 
intero; 
e) 100 kg di prodotti della categoria XII sono equiparati a 750 kg di latte 
intero.” 
(5) All’articolo 14, il paragrafo 1 è sostituito dal testo seguente: 
“1. Gli Stati membri adottano le misure  necessarie per garantire che l’importo 
dell’aiuto si ripercuota sul prezzo pagato dal beneficiario. 
 A tal fine essi fissano i prezzi massimi che l’allievo deve pagare per i diversi 
prodotti di cui all’allegato I distribuiti sul loro territorio. Gli Stati membri 
fissano i prezzi massimi all’inizio di ogni anno scolastico o, al più tardi, entro il 
1º ottobre. In caso di distribuzione gratuita dei prodotti in questione, non 
occorre fissare i prezzi massimi.” 
(6) All’articolo 15, il paragrafo 2 è modificato come segue: 
a) La lettera a) è sostituita dal testo seguente: 
“a) i quantitativi per i quali è stato versato l’aiuto nel corso dell’anno 
scolastico precedente e la quantità massima ammissibile;” 
b) È aggiunta la seguente lettera c): 
“c) I prezzi massimi di cui all’articolo 14, paragrafo 1, secondo comma, 
fissati per l’anno scolastico in corso, unitamente agli elementi che ne 
giustificano la fissazione.” 
(7) L’allegato è sostituito dall’allegato I del presente regolamento. 
(8) Il testo dell’allegato II del presente regolamento è aggiunto come allegato II. 
Articolo 2 
Il presente regolamento entra in vigore il terzo giorno successivo alla pubblicazione nella 
Gazzetta ufficiale dell’Unione europea . 
Esso si applica a decorrere dal 1º maggio 2004.  
Tuttavia, gli aiuti concessi per i formaggi freschi aromatizzati ricompresi nella categoria VI 
dell’allegato del regolamento (CE) n. 2707/2000 prima della data di a pplicazione del presente 
regolamento possono essere erogati fino al 31 agosto 2004. 
Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in 
ciascuno degli Stati membri. 
 5    Fatto a Bruxelles, il 29 aprile 2004. 
 Per la Commissione 
 Franz FISCHLER 
 Membro della Commissione 
 6    ALLEGATO I  
Elenco dei prodotti sovvenzionabili 
Categoria I 
a) Latte intero trattato termicamente, confor me, per quanto riguarda il tenore di materia 
grassa, alle prescrizioni dell’articolo 3, pa ragrafo 1, lettera b) del regolamento (CE) 
n. 2597/97 
b) Latte intero trattato termicamente, al cacao o aromatizzato, contenente almeno il 90% 
in peso di latte di cui alla lettera a) 
c) Iogurt a base di latte di cui alla lettera a) Categoria II 
a) Latte trattato termicamente avente tenore di materia grassa non inferiore al 3% 
b) Latte trattato termicamente, al cacao o aromatizzato, contenente almeno il 90% in 
peso di latte di cui alla lettera a) 
c) Piimä/filmjölk o iogurt a base di latte di cui alla lettera a) 
Categoria III 
a) Latte trattato termicamente avente tenore di materia grassa non inferiore al 2,5% b) Latte trattato termicamente, al cacao o aromatizzato, contenente almeno il 90% in 
peso di latte di cui alla lettera a) 
c) Iogurt a base di latte di cui alla lettera a) 
Categoria IV 
a) Latte trattato termicamente avente tenore di materia grassa non inferiore al 2,0% 
b) Latte trattato termicamente, al cacao o aromatizzato, contenente almeno il 90% in 
peso di latte di cui alla lettera a) 
c) Iogurt a base di latte di cui alla lettera a) Categoria V 
a) Latte parzialmente scremato trattato termicamente, conforme, per quanto riguarda il 
tenore di materia grassa, alle prescrizioni de ll’articolo 3, paragrafo 1, lettera c) del 
regolamento (CE) n. 2597/97 
b) Latte parzialmente scremato trattato termicamente, al cacao o aromatizzato, 
contenente almeno il 90% in peso di latte parzialmente scremato di cui alla lettera a) 
c) Iogurt 
 7    d) Piimä/fil avente tenore di materia grassa non inferiore all’1,5%  
Categoria VI 
a) Latte trattato termicamente avente tenore di materia grassa non inferiore all’1% 
b) Latte trattato termicamente, al cacao o aromatizzato, contenente almeno il 90% in 
peso di latte di cui alla lettera a) 
c) Iogurt a base di latte di cui alla lettera a) Categoria VII 
a) Latte scremato trattato termicamente, conforme, per quanto riguarda il tenore di 
materia grassa, alle prescrizioni dell’a rticolo 3, paragrafo 1, lettera d) del 
regolamento (CE) n. 2597/97 
b) Latte scremato trattato termicamente, al cacao o aromatizzato, contenente almeno il 
90% in peso di latte di cui alla lettera a) 
c) Iogurt a base di latte scremato di cui alla lettera a) 
d) Piimä/fil avente tenore di materia grassa inferiore all’1,5% 
Categoria VIII 
Formaggi freschi e formaggi fusi, non aromatizzati
3, aventi tenore di materie grasse, in peso 
della sostanza secca, uguale o superiore al 40% 
Categoria IX 
Altri formaggi, diversi dai formaggi freschi e dai formaggi fusi, aventi tenore di materie 
grasse, in peso della sostanza secca, uguale o superiore al 45% 
Categoria X 
Formaggio “Grana Padano” 
Categoria XI 
Formaggio “Parmigiano Reggiano” 
Categoria XII  
Formaggio “Halloumi” 
                                                 
3 Ai fini della presente categoria, per formaggi non aromatizzati si intende i formaggi ottenuti 
esclusivamente a base di latte, con l’eventuale aggiunta di sostanze necessarie alla loro preparazione, a 
condizione che tali sostanze non sostituiscano in tutto o in parte alcuno dei componenti del latte. 
 8    ALLEGATO II  
A. Importo dell’aiuto per il periodo dall’1.5.2004 al 30.6.2004:  
a) € 23,24/100 kg per i prodotti della categoria I 
b) € 21,82/100 kg per i prodotti della categoria II c) € 20,41/100 kg per i prodotti della categoria III 
d) € 19,00/100 kg per i prodotti della categoria IV 
e) € 17,58/100 kg per i prodotti della categoria V 
f) € 16,17/100 kg per i prodotti della categoria VI 
g) € 13,34/100 kg per i prodotti della categoria VII 
h) € 69,72/100 kg per i prodotti della categoria VIII 
i) € 177,79/100 kg per i prodotti della categoria IX j) € 197,54/100 kg per i prodotti della categoria X 
k) € 217,29/100 kg per i prodotti della categoria XI 
l) € 174,30/100 kg per i prodotti della categoria XII  
 
B. Importo dell’aiuto per il periodo dall’1.7.2004 al 30.6.2005: 
a) € 21,69/100 kg per i prodotti della categoria I 
b) € 20,39/100 kg per i prodotti della categoria II 
c) € 19,08/100 kg per i prodotti della categoria III 
d) € 17,78/100 kg per i prodotti della categoria IV 
e) € 16,47/100 kg per i prodotti della categoria V 
f) € 15,17/100 kg per i prodotti della categoria VI 
g) € 12,56/100 kg per i prodotti della categoria VII 
h) € 65,07/100 kg per i prodotti della categoria VIII i) € 165,93/100 kg per i prodotti della categoria IX 
j) € 184,37/100 kg per i prodotti della categoria X k) € 202,80/100 kg per i prodotti della categoria XI 
 9    l) € 162,68/100 kg per i prodotti della categoria XII  
 
C. Importo dell’aiuto per il periodo dall’1.7.2005 al 30.6.2006: 
a) € 20,16/100 kg per i prodotti della categoria I 
b) € 18,95/100 kg per i prodotti della categoria II 
c) € 17,76/100 kg per i prodotti della categoria III 
d) € 16,57/100 kg per i prodotti della categoria IV 
e) € 15,39/100 kg per i prodotti della categoria V 
f) € 14,17/100 kg per i prodotti della categoria VI 
g) € 11,78/100 kg per i prodotti della categoria VII h) € 63,48/100 kg per i prodotti della categoria VIII 
i) € 161,87/100 kg per i prodotti della categoria IX 
j) € 179,86/100 kg per i prodotti della categoria X 
k) € 197,85/100 kg per i prodotti della categoria XI 
l) € 158,70/100 kg per i prodotti della categoria XII  
 
D. Importo dell’aiuto per il periodo dall’1.7.2006 al 30.6.2007: 
a) € 18,61/100 kg per i prodotti della categoria I 
b) € 17,52/100 kg per i prodotti della categoria II 
c) € 16,43/100 kg per i prodotti della categoria III 
d) € 15,34/100 kg per i prodotti della categoria IV e) € 14,25/100 kg per i prodotti della categoria V 
f) € 13,16/100 kg per i prodotti della categoria VI 
g) € 10,97/100 kg per i prodotti della categoria VII 
h) € 55,83/100 kg per i prodotti della categoria VIII 
i) € 142,37/100 kg per i prodotti della categoria IX 
j) € 158,19/100 kg per i prodotti della categoria X 
k) € 174,00/100 kg per i prodotti della categoria XI 
 10    l) € 139,58/100 kg per i prodotti della categoria XII  
 
E. Importo dell’aiuto per il periodo dall’1.7.2007 in poi: 
a) € 18,15/100 kg per i prodotti della categoria I 
b) € 17,12/100 kg per i prodotti della categoria II 
c) € 16,10/100 kg per i prodotti della categoria III 
d) € 15,07/100 kg per i prodotti della categoria IV 
e) € 14,04/100 kg per i prodotti della categoria V 
f) € 13,01/100 kg per i prodotti della categoria VI 
g) € 10,96/100 kg per i prodotti della categoria VII h) € 54,45/100 kg per i prodotti della categoria VIII 
i) € 138,85/100 kg per i prodotti della categoria IX 
j) € 154,28/100 kg per i prodotti della categoria X 
k) € 169,70/100 kg per i prodotti della categoria XI 
l) € 136,13/100 kg per i prodotti della categoria XII