72/356/CEE: Decisione della Commissione, del 18 ottobre 1972, che fissa le disposizioni d'attuazione delle indagini statistiche sul latte e sui prodotti lattiero- caseari



Gazzetta ufficiale n. L 246 del 30/10/1972 pag. 0001 - 0019

edizione speciale finlandese: capitolo 3 tomo 5 pag. 0006

edizione speciale danese: serie I capitolo 1972(10-31.10) pag. 0025

edizione speciale svedese/ capitolo 3 tomo 5 pag. 0006

edizione speciale inglese: serie I capitolo 1972(10-31.10) pag. 0025

edizione speciale greca: capitolo 03 tomo 8 pag. 0148

edizione speciale spagnola: capitolo 03 tomo 6 pag. 0096

edizione speciale portoghese: capitolo 03 tomo 6 pag. 0096



++++ ( 1 ) GU N . L 179 DEL 7 . 8 . 1972 , PAG . 2 . DECISIONE DELLA COMMISSIONE DEL 18 OTTOBRE 1972 CHE FISSA LE DISPOSIZIONI D'ATTUAZIONE DELLE INDAGINI STATISTICHE SUL LATTE E SUI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI ( 72/356/CEE ) LA COMMISSIONE DELLE COMUNITA EUROPEE , VISTO IL TRATTATO CHE ISTITUISCE LA COMUNITA ECONOMICA EUROPEA , VISTA LA DIRETTIVA DEL CONSIGLIO DEL 31 LUGLIO 1972 RELATIVA ALLE INDAGINI STATISTICHE SUL LATTE E SUI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI DA ESEGUIRSI A CURA DEGLI STATI MEMBRI ( 1 ) , IN PARTICOLARE L'ARTICOLO 2 , PUNTO 2 , L'ARTICOLO 3 , PARAGRAFI 2 E 3 , L'ARTICOLO 5 , PARAGRAFO 1 E L'ARTICOLO 6 , PARAGRAFO 1 , CONSIDERANDO CHE AI FINI DELL'APPLICAZIONE DELLA DIRETTIVA SOPRA MENZIONATA E NECESSARIO PRECISARE ALCUNE MODALITA PER LE INDAGINI DA ESEGUIRSI A CURA DEGLI STATI MEMBRI NONCHE LA FORMA DI TRASMISSIONE DEI DATI ; CONSIDERANDO CHE LA PRODUZIONE DI BURRO E DI LATTE SCREMATO IN POLVERE DELL'ITALIA HA SOLTANTO UN RUOLO LIMITATO NEL QUADRO DELLA COMUNITA E CHE LA RILEVAZIONE SETTIMANALE PRESENTA DIFFICOLTA PARTICOLARI ; CHE E PERTANTO OPPORTUNO LIBERARE TALE STATO MEMBRO DALL'OBBLIGO DI TRASMETTERE DATI SETTIMANALI , IN CONFORMITA DELL'ARTICOLO 5 , PARAGRAFO 1 , QUARTO COMMA , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 ; CONSIDERANDO CHE LE MISURE PREVISTE DALLA PRESENTE DECISIONE SONO CONFORMI AL PARERE DEL COMITATO PERMANENTE DI STATISTICA AGRARIA , HA ADOTTATO LA PRESENTE DECISIONE : ARTICOLO 1 1 . FRA LE AZIENDE AGRICOLE PREVISTE DALL'ARTICOLO 2 , PUNTO 2 , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 RIENTRANO NEL CAMPO D'INDAGINE QUELLE IL CUI PATRIMONIO ZOOTECNICO E DI 60 VACCHE DA LATTE E PIU E CHE LAVORANO O CEDONO DIRETTAMENTE AL CONSUMO NORMALMENTE UNA MEDIA DI 180 T E PIU DI LATTE ALL'ANNO . 2 . LE AZIENDE AGRICOLE DI CUI AL PARAGRAFO 1 SONO PRESE IN CONSIDERAZIONE IN TUTTE LE INDAGINI DI CUI ALL'ARTICOLO 4 DELLA DIRETTIVA SUMMENZIONATA . ARTICOLO 2 L'ELENCO DEI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI OGGETTO DELLE INDAGINI , PREVISTO DALL'ARTICOLO 3 , PARAGRAFO 2 , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 E STABILITO NELL'ALLEGATO I . ARTICOLO 3 LE TABELLE-TIPO PER LA TRASMISSIONE DEI DATI , PREVISTE DALL'ARTICOLO 6 , PARAGRAFO 1 , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 SONO STABILITE NELL'ALLEGATO II . ARTICOLO 4 NELLA TRASMISSIONE DEI RISULTATI AI SENSI DEGLI ARTICOLI 4 E 6 DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 I PESI DEI SINGOLI PRODOTTI VENGONO INDICATI OSSERVANDO LE SEGUENTI REGOLE UNIFORMI : 1 . GLI EVENTUALI DATI ESPRESSI IN LITRI SONO CONVERTITI IN CHILOGRAMMI O IN TONNELLATE . 2 . PER I PRODOTTI IMBALLATI IL PESO DA INDICARE E IL PESO NETTO . 3 . PER I TIPI DI FORMAGGI FRESCHI E DI FORMAGGI MOLLI IL CUI PESO DI VENDITA E UGUALE AL PESO DELLA PRODUZIONE , IL PESO DA INDICARE E QUELLO DELLA MERCE PRONTA PER LA SPEDIZIONE OPPURE , SE I FORMAGGI SONO IMBALLATI , IL PESO INDICATO SULL'IMBALLAGGIO . 4 . PER GLI ALTRI TIPI DI FORMAGGI E INDICATO OGNI VOLTA , PER CIASCUN TIPO , IL PESO RILEVATO . INOLTRE SONO DA COMUNICARE LA STAGIONATURA DEL FORMAGGIO AL MOMENTO DELLA DETERMINAZIONE DEL PESO NONCHE SE DEL CASO , GLI EVENTUALI CALI DI PESO INERENTI ALLA MATURAZIONE FINO AL RAGGIUNGIMENTO DEL PESO DI VENDITA . ARTICOLO 5 L'ITALIA E LIBERATA DALL'OBBLIGO DI TRASMETTERE I DATI SETTIMANALI DI CUI ALL'ARTICOLO 4 , PUNTO 1 , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 . ARTICOLO 6 GLI STATI MEMBRI SONO DESTINATARI DELLA PRESENTE DECISIONE . FATTO A BRUXELLES , IL 18 OTTOBRE 1972 . PER LA COMMISSIONE IL PRESIDENTE S . L . MANSHOLT ALLEGATO I ELENCO DEI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI ( PREVISTO DALL'ARTICOLO 3 , PARAGRAFO 2 , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 ) CODICE DEI PRODOTTI * DENOMINAZIONE DEI PRODOTTI 1 * PRODOTTI FRESCHI 11 * LATTE ALIMENTARE 111 * LATTE CRUDO ( 1 ) 112 * LATTE INTERO ( 2 ) 1121 * PASTORIZZATO 1122 * STERILIZZATO ( 3 ) 1123 * TRATTATO CON PROCEDIMENTO UHT ( ULTRA ALTA TEMPERATURA ) ( 3 ) 113 * LATTE PARZIALMENTE SCREMATO ( 4 ) 1131 * PASTORIZZATO 1132 * STERILIZZATO ( 3 ) 1133 * TRATTATO CON PROCEDIMENTO UHT ( ULTRA ALTA TEMPERATURA ) ( 3 ) 114 * LATTE SCREMATO ( 5 ) 12 * LATTICELLO 13 * CREMA ( PANNA ) DA CONSUMO ( 6 ) ( 7 ) * AVENTE TENORE , IN PESO , DI MATERIA GRASSA 131 * INFERIORE O UGUALE A 21 % 132 * SUPERIORE A 21 % ED INFERIORE O UGUALE A 29 % 133 * SUPERIORE A 29 % ED INFERIORE O UGUALE A 45 % 134 * SUPERIORE A 45 % 14 * LATTE FERMENTATO * ( YOGURT E ALTRI ) 141 * CON ADDITIVI 1411 ( * ) * A BASE DI CREMA E DI LATTE INTERO 1412 ( * ) * A BASE DI LATTE PARZIALMENTE SCREMATO 1413 * A BASE DI LATTE SCREMATO 142 * SENZA ADDITIVI 1421 ( * ) * A BASE DI CREMA E DI LATTE INTERO 1422 ( * ) * A BASE DI LATTE PARZIALMENTE SCREMATO 1423 * A BASE DI LATTE SCREMATO 15 * BEVANDE PREPARATE A BASE DI LATTE 151 ( * ) * A BASE DI LATTE INTERO 152 ( * ) * A BASE DI LATTE PARZIALMENTE SCREMATO 153 * A BASE DI LATTE SCREMATO ( * ) DURANTE IL PERIODO TRANSITORIO INDICATO ALL'ARTICOLO 1 , PARAGRAFO 2 , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 , QUESTE VOCI POSSONO ESSERE RAGGRUPPATE . CODICE DEI PRODOTTI * DENOMINAZIONE DEI PRODOTTI 16 * ALTRI PRODOTTI LATTIERI FRESCHI ( 8 ) * ( LATTE GELIFICATO E ALTRI ) 161 * A BASE DI CREMA 162 ( * ) * A BASE DI LATTE INTERO 163 ( * ) * A BASE DI LATTE PARZIALMENTE SCREMATO 164 * A BASE DI LATTE SCREMATO 2 * PRODOTTI TRASFORMATI 21 * LATTE CONCENTRATO 211 * NON ZUCCHERATO 2111 * PARZIALMENTE O TOTALMENTE SCREMATO 2112 * INTERO ( 9 ) 212 * ZUCCHERATO 2121 * PARZIALMENTE O TOTALMENTE SCREMATO 2122 * INTERO ( 9 ) 22 * LATTE IN POLVERE ( 10 ) 221 * CREMA IN POLVERE 222 * LATTE INTERO IN POLVERE 223 * LATTE PARZIALMENTE SCREMATO IN POLVERE 224 * LATTE SCREMATO IN POLVERE 225 * LATTICELLO IN POLVERE 23 * BURRO 231 * BURRO 232 * BURRO FUSO E BURRO ANIDRO ( 11 ) 24 * FORMAGGI ( 12 ) * SUDDIVISI PER TIPO E TENORE DI GRASSO NELLA MATERIA SECCA 25 * FORMAGGI FUSI ( 13 ) 26 * CASEINE E CASEINATI 27 * SIERO DI LATTE 271 * TOTALE SIERO DI LATTE DISPONIBILE 272 * SIERO DI LATTE UTILIZZATO SOTTO FORMA LIQUIDA ( 14 ) 273 * SIERO DI LATTE UTILIZZATO SOTTO FORMA CONCENTRATA 274 * SIERO DI LATTE IN POLVERE E IN PEZZI 275 * LATTOSIO ( ZUCCHERO DI LATTE ) 276 * LATTOALBUMINA NOTE RIGUARDANTI L'ELENCO DEI PRODOTTI ( * ) ( 1 ) LATTE CRUDO : IL LATTE CHE NON ABBIA SUBITO ALCUN TRATTAMENTO TERMICO OD UN TRATTAMENTO D'EFFETTO EQUIVALENTE ( CFR . REGOLAMENTO ( CEE ) N . 1411/71 DEL CONSIGLIO , DEL 29 GIUGNO 1971 , GU N . L 148 DEL 3 . 7 . 1971 ) . ( 2 ) LATTE INTERO : IL LATTE CHE ABBIA SUBITO , IN UN'IMPRESA CHE TRATTA IL LATTE , ALMENO UN TRATTAMENTO TERMICO OD UN TRATTAMENTO DI EFFETTO EQUIVALENTE AUTORIZZATO , ED IL CUI TENORE NATURALE DI MATERIA GRASSA SIA UGUALE O SUPERIORE AL 3,5 % , OPPURE IL CUI TENORE DI MATERIA GRASSA SIA STATO PORTATO ALMENO AL 3,5 % ( CFR . REGOLAMENTO ( CEE ) N . 1411/71 DEL CONSIGLIO , DEL 29 GIUGNO 1971 , GU N . L 148 DEL 3 . 7 . 1971 ) . ( 3 ) GLI STATI MEMBRI CHE NON FANNO DISTINZIONE TRA IL LATTE STERILIZZATO ED IL LATTE TRATTATO CON PROCEDIMENTO UHT POSSONO RAGGRUPPARE INSIEME LE DUE VOCI . ( 4 ) LATTE PARZIALMENTE SCREMATO : IL LATTE CHE ABBIA SUBITO , IN UN'IMPRESA CHE TRATTA IL LATTE ALMENO UN TRATTAMENTO TERMICO OD UN TRATTAMENTO DI EFFETTO EQUIVALENTE AUTORIZZATO , ED IL CUI TENORE DI MATERIA GRASSA SIA STATO PORTATO AD UN TASSO COMPRESO TRA UN MINIMO DELL '1,5 % ED UN MASSIMO DELL'1,8 % ( CFR . REGOLAMENTO ( CEE ) N . 1411/71 DEL CONSIGLIO , DEL 29 GIUGNO 1971 , GU N . L 148 DEL 3 . 7 . 1971 ) . ( 5 ) LATTE SCREMATO : IL LATTE CHE ABBIA SUBITO , IN UN'IMPRESA CHE TRATTA IL LATTE , ALMENO UN TRATTAMENTO TERMICO O UN TRATTAMENTO DI EFFETTO EQUIVALENTE AUTORIZZATO , ED IL CUI TENORE DI MATERIA GRASSA SIA STATO PORTATO AD UN TASSO MASSIMO DELLO 0,30 % ( CFR . REGOLAMENTO ( CEE ) N . 1411/71 DEL CONSIGLIO , DEL 29 GIUGNO 1971 , GU N . L 148 DEL 3 . 7 . 1971 ) . ( 6 ) SENZA DISTINZIONE FRA CREMA PASTORIZZATA , STERILIZZATA O TRATTATO CON PROCEDIMENTO UHT . ( 7 ) COMPRESA LA CREMA ACIDIFICATA . ( 8 ) GLI STATI MEMBRI RILEVANO IN QUESTA CLASSE I PRODOTTI LATTIERO-CASEARI FRESCHI NON COMPRESI ALTROVE E TRASMETTONO I DATI RELATIVI A CIASCUN PRODOTTO SEPARATAMENTE . ( 9 ) CON UN TENORE DI MATERIA GRASSA SUPERIORE AL 7 % . ( 10 ) COMPRESO IL LATTE IN POLVERE CONTENUTO NEI PRODOTTI SPECIALI PER NEONATI O PER L'ALIMENTAZIONE DEL BESTIAME , FABBRICATI NELLE LATTERIE O CASEIFICI . ( 11 ) SOLA PRODUZIONE DIRETTA PARTENDO DALLA CREMA . ( 12 ) LA COMMISSIONE RAGGRUPPA I TIPI DI FORMAGGIO FORNITI DAGLI STATI MEMBRI SECONDO IL TENORE D'ACQUA NELLA MATERIA NON GRASSA . GLI STATI MEMBRI TRASMETTONO I DATI NECESSARI PER TALE CLASSIFICA . ( 13 ) IVI COMPRESE LE PREPARAZIONI A BASE DI FORMAGGI FUSI . ( 14 ) UTILIZZATE O CONSEGNATE PREVALENTEMENTE PER L'ALIMENTAZIONE DEL BESTIAME . ( * ) DAL MOMENTO CHE SONO ANCORA IN VIGORE DISPOSIZIONI TRANSITORIE DI APPLICAZIONE DEI REGOLAMENTI SUCCITATI E DATO CHE NON ESISTONO ANCORA DISPOSIZIONI COMUNITARIE ARMONIZZATE , GLI STATI MEMBRI COMUNICANO DURANTE IL PERIODO TRANSITORIO LE DEFINIZIONI UTILIZZATE NEI LORO PAESI . ALLEGATO II TABELLE-TIPO ( PREVISTE DALL'ARTICOLO 6 , PARAGRAFO 1 , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 ) TABELLA 1 STATISTICA SETTIMANALE DELLA PRODUZIONE DI BURRO E DI LATTE SCREMATO IN POLVERE ( PREVISTA DALL'ARTICOLO 4 , PUNTO 1 , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 ) PAESE ... SETTIMANA DA ... A ... MESE ... ANNO ... * QUANTITA * IN TONNELLATE 1 . PRODUZIONE DI BURRO 2 . PRODUZIONE DI LATTE SCREMATO IN POLVERE I DATI DEVONO ESSERE FORNITI ENTRO DIECI GIORNI DOPO LA FINE DELLA SETTIMANA DI RIFERIMENTO . GLI STATI MEMBRI , CHE SI AVVALGONO DELL'ARTICOLO 5 , PARAGRAFO 1 , SECONDO COMMA , COMUNICANO IL CAMPO D'INDAGINE UTILIZZATO . TABELLA 2 STATISTICA MENSILE DEL LATTE DI VACCA RACCOLTO E DEI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI OTTENUTI ( PREVISTA DALL'ARTICOLO 4 , PUNTO 2 , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 ) PAESE ... MESE ... ANNO ... * * TENORE DI A . MATERIE PRIME RACCOLTE * QUANTITA * MATERIA GRASSA ( 1 ) * IN 1000 T * IN % 1 . LATTE DI VACCA 2 . CREMA ( 2 ) CODICE DEI * * QUANTITA * B . PRODOTTI OTTENUTI PRODOTTI ( 3 ) * * IN 1000 T 11 * LATTE ALIMENTARE ( 4 ) 13 * CREMA ( PANNA ) DA CONSUMO ( 4 ) 21 * LATTE CONCENTRATO 221 + 222 * CREMA IN POLVERE E LATTE INTERO PARZIALMENTE + 223 * SCREMATO IN POLVERE 224 * LATTE SCREMATO IN POLVERE 23 * BURRO 24 * FORMAGGI ( 5 ) 26 * CASEINE E CASEINATI I DATI DEVONO ESSERE FORNITI ENTRO 45 GIORNI DOPO LA FINE DEL MESE DI RIFERIMENTO . ( 1 ) MEDIA NAZIONALE PONDERATA . ( 2 ) MATERIA PRIMA FORNITA DAI PRODUTTORI . ( 3 ) CFR . ELENCO DEI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI . ( 4 ) DISPONIBILE AL CONSUMO . ( 5 ) COMPRESI I FORMAGGI FRESCHI E I FORMAGGI PRODOTTI MESCOLANDO IL LATTE VACCINO CON LATTE DI ALTRO TIPO . TABELLA 3 STATISTICA ANNUA DI LATTE RACCOLTO ( TUTTI I TIPI DI LATTE ) E DEI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI OTTENUTI ( PREVISTA DALL'ARTICOLO 4 , PUNTO 3 , LETTERA A ) , PRIMA FRASE , E LETTERA B ) , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 ) PAESE ... ANNO ... * * TENORE DI A . MATERIE PRIME RACCOLTE * QUANTITA * MATERIA GRASSA * IN 1000 T * IN % 1 . * LATTE DI VACCA 2 . * LATTE DI PECORA 3 . * LATTE DI CAPRA 4 . * LATTE DI BUFALA 5 . * CREMA CODICE DEI * * QUANTITA * B . PRODOTTI OTTENUTTI PRODOTTI * * IN 1000 T 11 * LATTE ALIMENTARE 111 * LATTE CRUDO ( 1 ) 112 * LATTE INTERO ( 2 ) 1121 * PASTORIZZATO 1122 * STERILIZZATO ( 3 ) 1123 * TRATTATO CON PROCEDIMENTO UHT * ( ULTRA ALTA TEMPERATURA ) ( 3 ) 113 * LATTE PARZIALMENTE SCREMATO ( 4 ) 1131 * PASTORIZZATO 1132 * STERILIZZATO ( 3 ) 1133 * TRATTATO CON PROCEDIMENTO UHT * ( ULTRA ALTA TEMPERATURA ) ( 3 ) 114 * LATTE SCREMATO ( 5 ) 12 * LATTICELLO 13 * CREMA ( PANNA ) DA CONSUMO ( 6 ) ( 7 ) * AVENTE TENORE , IN PESO , DI MATERIE GRASSE 131 * INFERIORE O UGUALE A 21 % 132 * SUPERIORE A 21 % ED INFERIORE O UGUALE A 29 % 133 * SUPERIORE A 29 % ED INFERIORE O UGUALE A 45 % 134 * SUPERIORE A 45 % 14 * LATTE FERMENTATO * ( YOGURT E ALTRI ) 141 * CON ADDITIVI 1411 ( * ) * A BASE DI CREMA E DI LATTE INTERO 1412 ( * ) * A BASE DI LATTE PARZIALMENTE SCREMATO 1413 * A BASE DI LATTE SCREMATO 142 * SENZA ADDITIVI 1421 ( * ) * A BASE DI CREMA E DI LATTE INTERO 1422 ( * ) * A BASE DI LATTE PARZIALMENTE SCREMATO 1423 * A BASE DI LATTE SCREMATO 15 * BEVANDE PREPARATE A BASE DI LATTE 151 ( * ) * A BASE DI LATTE INTERO 152 ( * ) * A BASE DI LATTE PARZIALMENTE SCREMATO 153 * A BASE DI LATTE SCREMATO 16 * ALTRI PRODOTTI LATTIERI FRESCHI ( 8 ) * ( LATTE GELIFICATO E ALTRI ) 161 * A BASE DI CREMA 162 ( * ) * A BASE DI LATTE INTERO 163 ( * ) * A BASE DI LATTE PARZIALMENTE SCREMATO 164 * A BASE DI LATTE SCREMATO 21 * LATTE CONCENTRATO 211 * NON ZUCCHERATO 2111 * PARZIALMENTE O TOTALMENTE SCREMATO 2112 * INTERO ( 9 ) 212 * ZUCCHERATO 2121 * PARZIALMENTE O TOTALMENTE SCREMATO 2122 * INTERO ( 9 ) 22 * LATTE IN POLVERE ( 10 ) 221 * CREMA IN POLVERE 222 * LATTE INTERO IN POLVERE 223 * LATTE PARZIALMENTE SCREMATO IN POLVERE 224 * LATTE SCREMATO IN POLVERE 225 * LATTICELLO IN POLVERE 23 * BURRO 231 * BURRO 232 * BURRO FUSO E BURRO ANIDRO ( 11 ) 24 * FORMAGGI ( 12 ) * SUDDIVISI PER TIPO E TENORE DI GRASSO NELLA * MATERIA SECCA ( * ) DURANTE IL PERIODO TRANSITORIO INDICATO ALL'ARTICOLO 1 , PARAGRAFO 2 , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 , QUESTE VOCI POSSONO ESSERE RAGGRUPPATE . TABELLA 3 CODICE DEI * * QUANTITA * B . PRODOTTI OTTENUTI PRODOTTI * * IN 1000 T 25 * FORMAGGI FUSI ( 13 ) 26 * CASEINE E CASEINATI 27 * SIERO DI LATTE 271 * TOTALE SIERO DI LATTE DISPONIBILE 272 * SIERO DI LATTE UTILIZZATO SOTTO FORMA LIQUIDA ( 14 ) 273 * SIERO DI LATTE UTILIZZATO SOTTO FORMA * CONCENTRATA 274 * SIERO DI LATTE IN POLVERE E IN PEZZI 275 * LATTOSIO ( ZUCCHERO DI LATTE ) 276 * LATTOALBUMINA I DATI DEVONO ESSERE FORNITI ENTRO IL MESE DI APRILE DELL'ANNO SUCCESSIVO ALL'ANNO DI RIFERIMENTO . PER LE NOTE VEDASI L'ELENCO DEI PRODOTTI LATTIERO-CAEARI . TABELLA 4 STATISTICA ANNUA DI LATTE RACCOLTO ( TUTTI I TIPI DI LATTE ) PER REGIONE ( PREVISTA DALL'ARTICOLO 4 , PUNTO 3 , LETTERA A ) , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 ) PAESE ... ANNO ... * * TUTTI DI TIPI * DI CUI : * * DI LATTE ( 3 ) * LATTE DI VACCA CODICE DELLE * REGIONI ( 1 ) ( 2 ) REGIONI * * * TENORE DI * * LATTE RACCOLTO ( 4 ) * * * MATERIA GRASSA * * IN 1000 T * * * IN % I DATI DEVONO ESSERE FORNITI ENTRO IL MESE DI APRILE DELL'ANNO SUCCESSIVO ALL'ANNO DI RIFERIMENTO . ( 1 ) LA TABELLA DEVE COMPILARSI SECONDO LE SEGUENTI REGIONI : DEUTSCHLAND : BUNDESLAENDER FRANCE : REGIONS DE PROGRAMME ITALIA : REGIONI NEDERLAND : UNA UNICA REGIONE BELGIQUE : UNA UNICA REGIONE LUXEMBOURG : UNA UNICA REGIONE . ( 2 ) REGIONI DOVE HANNO SEDE GLI STABILIMENTI . ( 3 ) LATTE DI VACCA , DI BUFALA , DI PECORA E DI CAPRA . ( 4 ) LATTE E CREMA , IN EQUIVALENTE LATTE , RACCOLTI DIRETTAMENTE PRESSO I PRODUTTORI . TABELLA 5 PRODUZIONE ANNUALE DI LATTE ( TUTTI I TIPI DI LATTE ) E DEL RELATIVO IMPIEGO NELLE AZIENDE AGRICOLE ( PREVISTA DALL'ARTICOLO 1 , PARAGRAFO 1 , LETTERA B ) , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 ) PAESE ... ANNO ... A . RISORSE * * DISPONIBILITA DI LATTE SCREMATO E PRODUZIONE DI LATTE ( 1 ) * IN 1000 T * LATTICELLO * IN 1000 T 1 . LATTE DI VACCA * * 1 . RESTITUITO DAI CASEIFICI 2 . LATTE DI PECORA * * 2 . CORRISPONDENTE ALLE * * CONSEGNE DI CREMA 3 . LATTE DI CAPRA * * 3 . PROVENIENTE DALLA 4 . LATTE DI BUFALA * * PRODUZIONE DI BURRO TOTALE * * TOTALE B . IMPIEGHI LATTE INTERO * IN 1000 T * LATTE SCREMATO E LATTICELLO * IN 1000 T 1 . LATTE ALIMENTARE * * 1 . LATTE ALIMENTARE A ) AUTOCONSUMO * * 2 . FORMAGGIO DI AZIENDA B ) VENDITE DIRETTE * * AGRICOLA DELL'AZIENDA AGRICOLA 2 . BURRO DI AZIENDA * * 3 . ALIMENTAZIONE DEL AGRICOLA * * BESTIAME 3 . FORMAGGIO DI AZIENDA AGRICOLA 4 . ALIMENTAZIONE DEL BESTIAME ( 1 ) 5 . CONSEGNE AI CASEIFICI ( 2 ) A ) LATTE B ) CREMA TOTALE * * TOTALE C . PRODOTTI OTTENUTI * IN 1000 T 1 . LATTE ALIMENTARE A ) AUTOCONSUMO B ) VENDITE DIRETTE DEL - L'AZIENDA AGRICOLA 2 . BURRO DI AZIENDA AGRICO - LA 3 . FORMAGGIO DI AZIENDA AGRICOLA I DATI DEVONO ESSERE FORNITI ENTRO IL MESE DI APRILE DELL'ANNO SUCCESSIVO ALL'ANNO DI RIFERIMENTO . ( 1 ) COMPRESO IL LATTE PRESO ALLA MAMMELLA . ( 2 ) COMPRESE LE AZIENDE AGRICOLE PREVISTE ALL'ARTICOLO 2 , PUNTO 2 , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 . NOTA : DURANTE IL PERIODO TRANSITORIO PREVISTO ALL'ARTICOLO 1 , PARAGRAFO 2 , SECONDA FRASE , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 , L'ITALIA E DISPENSATA DELLA TRASMISSIONE DEI BILANCI DEL LATTE SCREMATO E DEL LATTICELLO . TABELLA 6 BILANCIO ANNUO DELL'IMPIEGO DI LATTE ( TUTTI I TIPI DI LATTE ) NEI CASEIFICI ( PREVISTO DALL'ARTICOLO 4 , PUNTO 3 , LETTERA C ) , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 ) PAESE ... ANNO ... * QUANTITA * MATERIA GRASSA A . RISORSE * IN 1000 T I . CONSEGNATO DALLE AZIENDE AGRICOLE 1 . LATTE DI VACCA 2 . LATTE DI PECORA 3 . LATTE DI CAPRA 4 . LATTE DI BUFALA 5 . CREMA ( IN EQUIVALENTE LATTE ) II . IMPORTAZIONI 1 . LATTE 2 . CREMA ( IN EQUIVALENTE LATTE ) TOTALE TABELLA 6 ( SEGUITO ) : VEDI G.U . TABELLA 7 RIPARTIZIONE DEI CASEIFICI SECONDO LA QUANTITA DI LATTE RACCOLTO ANNUALMENTE ( PREVISTA DALL'ARTICOLO 4 , PUNTO 4 , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 ) PAESE ... SITUAZIONE AL 31 DICEMBRE 19 ... * UNITA SECONDO IL TIPO DI ATTIVITA * ECONOMICA A LIVELLO DI * A ) IMPRESA * B ) STABILIMENTO CLASSI DI AMPIEZZA IN T / ANNO * ( UNITA LOCALE ) ( 1 ) DI LATTE RACCOLTO * * LATTE RACCOLTO * NUMERO ( 2 ) * IN 1000 T * * ( 3 ) INF . O UG . A 1 000 SUPERIORE A 1 000 E INF . O UG . A 5 000 SUPERIORE A 5 000 E INF . O UG . A 10 000 SUPERIORE A 10 000 E INF . O UG . A 20 000 SUPERIORE A 20 000 E INF . O UG . A 30 000 SUPERIORE A 30 000 E INF . O UG . A 50 000 SUPERIORE A 50 000 E INF . O UG . A 75 000 SUPERIORE A 75 000 E INF . O UG . A 100 000 SUPERIORE A 100 000 E INF . O UG . A 150 000 SUPERIORE A 150 000 E INF . O UG . A 200 000 SUPERIORE A 200 000 E INF . O UG . A 300 000 SUPERIORE A 300 000 TOTALE I DATI DEVONO ESSERE FORNITI ENTRO IL MESE DI SETTEMBRE DELL'ANNO SUCCESSIVO A QUELLO DELLA DATA DI RIFERIMENTO ( OGNI 3 ANNI ) . ( 1 ) DUE TABELLE DEVONO ESSERE ELABORATE , SIA PER LE IMPRESE SIA PER GLI STABILIMENTI : A ) IMPRESA = UNITA SECONDO IL TIPO DI ATTIVITA ECONOMICA A LIVELLO DELL'IMPRESA , SECONDO LA DEFINIZIONE DELLA NACE , 1970 , PAGG . 13-25 . B ) STABILIMENTO = UNITA SECONDO IL TIPO DI ATTIVITA ECONOMICA A LIVELLO DELL'UNITA LOCALE , SECONDO LA DEFINIZIONE DELLA NACE , 1970 , PAGG . 13-25 . PER I RISULTATI RELATIVI AL DICEMBRE 1973 , GLI STATI MEMBRI CHE AVRANNO DELLE DIFFICOLTA A RIEMPIRE LE DUE TABELLE , POSSONO TRASMETTERE SOLO LA TABELLA PER IMPRESA O QUELLA PER STABILIMENTO , OPPURE UNA COMBINAZIONE A LORO SCELTA DELLE DUE . ( 2 ) PER SALVAGUARDARE IL SEGRETO STATISTICO NESSUNA CLASSE POTRA COMPRENDERE I RISULTATI RELATIVI A UN NUMERO D'IMPRESE O DI STABILIMENTI INFERIORE A TRE . ( 3 ) QUANTITATIVI DI LATTE E DI CREMA ( IN EQUIVALENTE LATTE ) RACCOLTI DIRETTAMENTE PRESSO I PRODUTTORI . TABELLE 8-11 : VEDI G.U .