Regolamento (CE) n. 1854/96 della Commissione del 26 settembre 1996 che stabilisce l'elenco dei metodi di riferimento da applicare per l'analisi e la valutazione qualitativa del latte e dei prodotti lattiero-caseari soggetti all'organizzazione comune dei mercati



Gazzetta ufficiale n. L 246 del 27/09/1996 pag. 0005 - 0012



REGOLAMENTO (CE) N. 1854/96 DELLA COMMISSIONE del 26 settembre 1996 che stabilisce l'elenco dei metodi di riferimento da applicare per l'analisi e la valutazione qualitativa del latte e dei prodotti lattiero-caseari soggetti all'organizzazione comune dei mercati LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE, visto il trattato che istituisce la Comunità europea, visto il regolamento (CEE) n. 804/68 del Consiglio, del 27 giugno 1968, relativo all'organizzazione comune dei mercati nel settore del latte e dei prodotti lattiero-caseari (1), modificato da ultimo dal regolamento (CE) n. 1587/96 (2), in particolare l'articolo 6, paragrafo 6, l'articolo 7, paragrafo 5, l'articolo 8, paragrafo 4, l'articolo 9, paragrafo 3, l'articolo 10, paragrafo 3, l'articolo 11, paragrafo 3, l'articolo 12, paragrafo 3, l'articolo 13, paragrafo 3, l'articolo 16, paragrafi 1 e 4 e l'articolo 17, paragrafo 14, considerando che, a norma dell'articolo 2, paragrafo 1 del regolamento (CE) n. 2721/95 della Commissione, del 24 novembre 1995, recante disposizioni di applicazione sui metodi di riferimento e di routine per le analisi e la valutazione qualitativa del latte e dei prodotti lattiero-caseari soggetti all'organizzazione comune dei mercati (3), dev'essere redatto ogni anno un elenco dei metodi di riferimento da applicare per le analisi di cui all'articolo 1 del suddetto regolamento; che è stato redatto un primo elenco che deve essere adottato; considerando che le misure previste dal presente regolamento sono conformi al parere del comitato di gestione per il latte e i prodotti lattiero-caseari, HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO: Articolo 1 L'allegato al presente regolamento riporta l'elenco dei metodi di riferimento da applicare per le analisi di cui all'articolo 1 del regolamento (CE) n. 2721/95. Articolo 2 Il presente regolamento entra in vigore il 1° ottobre 1996. Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri. Fatto a Bruxelles, il 26 settembre 1996. Per la Commissione Franz FISCHLER Membro della Commissione (1) GU n. L 148 del 28. 6. 1968, pag. 13. (2) GU n. L 206 del 16. 8. 1996, pag. 21. (3) GU n. L 283 del 25. 11. 1995, pag. 7. ALLEGATO ELENCO DEI METODI DI RIFERIMENTO A NORMA DEL REGOLAMENTO (CE) N. 2721/95 Applicabili a decorrere dal 1° ottobre 1996 Legenda: Min. = minimo, max. = massimo, allegato = allegato del regolamento citato, SM = solidi magri, r = ripetibilità, R = riproducibilità AGL = acidi grassi liberi, NP = numero di perossidi, A = aspetto, G = gusto, C = consistenza, CBT = carica batterica totale, Term = tenore in germi termofili, SM = Stato membro, IDF = International Dairy Federation, ISO = Organizzazione internazionale per la standardizzazione, IUPAC = Unione internazionale di chimica pura e applicata, ADPI = American Dairy Products Institute, LCD = latte condensato dolcificato, LCE = latte o crema evaporati, SML = solidi magri del latte FB = formaggio bianco. >SPAZIO PER TABELLA> >SPAZIO PER TABELLA> Note all'elenco dei metodi di riferimento dell'Unione europea Nota 1: Isolamento delle materie grasse del latte secondo la norma IDF 6B: 1989 (protezione dalla luce). Nota 2: Non è stato stabilito nessun metodo di riferimento. Nota 3: La preparazione del campione dev'essere eseguita secondo la norma IDF 122 B: 1992 o la norma IDF 73A: 1985. Nota 4: Incubazione per 48 ore alla temperatura di 55 °C.