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REGOLAMENTO (CEE) N. 2240/89 DELLA COMMISSIONE

del 25 luglio 1989

relativo alle dichiarazioni, all'esecuzione e al controllo delle operazioni di arricchimento, di acidificazione e di disacidificazione nel settore del vino

LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE,

visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea,

visto il regolamento (CEE) n. 822/87 del Consiglio, del 16 marzo 1987, relativo all'organizzazione comune del mercato vitivinicolo (1), modificato da ultimo dal regolamento (CEE) n. 1236/89 (2), in particolare l'articolo 18, paragrafo 4, l'articolo 19, paragrafo 8, l'articolo 21, paragrafo 4, l'articolo 22, paragrafo 3 e l'articolo 23, paragrafo 4,

considerando che il regolamento (CEE) n. 1594/70 della Commissione (3), modificato da ultimo dal regolamento (CEE) n. 418/86 (4), è stato oggetto di successive modifiche e che, tenuto conto dell'evoluzione che si è avuta dalla sua adozione in materia di regole di arricchimento e di controllo dei prodotti vitivinicoli nonché in materia di pratiche enologiche, è opportuno procedere alla sua sostituzione;

considerando che a norma dell'articolo 19, paragrafo 3 del regolamento (CEE) n. 822/87 occorre stabilire le regioni viticole nelle quali l'aggiunta di saccarosio veniva tradizionalmente praticata a norma della legislazione vigente l'8 maggio 1970;

considerando che nel Granducato del Lussemburgo le ridotte dimensioni delle aree su cui è praticata la viticoltura permettono alle competenti autorità di procedere al controllo analitico sistematico di tutte le partite di prodotti vinificati; che fintantoché sussisteranno tali condizioni non è indispensabile la dichiarazione dell'intenzione di procedere all'arricchimento;

considerando che l'articolo 23, paragrafo 2 del regolamento (CEE) n. 822/87 prevede che ciascuna delle operazioni di arricchimento, di acidificazione e di disacidificazione deve formare oggetto di una dichiarazione alle autorità competenti; che lo stesso vale per i quantitativi di zucchero o di mosto di uve concentrato o di mosto di uve concentrato rettificato detenuti dalle persone fisiche o giuridiche che procedono a dette operazioni;

considerando che tale disposizione riguarda in particolare l'elaborazione dei vini da tavola; che, ai sensi dell'articolo 10 del regolamento (CEE) n. 823/87 del Consiglio, del 16 marzo 1987, che stabilisce disposizioni particolari relative ai vini di qualità prodotti in regioni determinate (5), modificato dal regolamento (CEE) n. 2043/89 (6), essa si applica anche per l'elaborazione dei v. q. p. r. d.;

considerando che tali dichiarazioni hanno lo scopo di consentire un controllo delle operazioni in questione; che è pertanto necessario che le dichiaraioni siano indirizzate all'autorità competente dello Stato membro nel cui territorio avrà luogo l'operazione, che esse siano redatte con la massima precisione possibile e giungano all'autorità competente prima dell'operazione quando si tratta di un aumento della gradazione alcolometrica; che per l'acidificazione e la disacidificazione è sufficiente un controllo a posteriori; che per tale motivo e nell'interesse di uno snellimento amministrativo è opportuno ammettere che, salvo che per la prima campagna, le dichiarazioni siano fatte mediante l'aggiornamento di registri regolarmente controllati dall'autorità competente;

considerando che l'iscrizione nei registri delle operazioni di arricchimento, di acidificazione e di disacidificazione è disciplinata dal regolamento (CEE) n. 986/89 della Commissione, del 10 aprile 1989, relativo ai documenti che scortano il trasporto dei prodotti e alla tenuta dei registri nel settore vitivinicolo (7);

considerando che il comitato di gestione per i vini non ha formulata alcun parere nel termine stabilito dal suo presidente,

HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO:

Articolo 1

Le regioni viticole di cui all'articolo 19, paragrafo 3 del regolamento (CEE) n. 822/87 sono le seguenti:

a) zona viticola A,

b) zona viticola B,

c) zone vicitole C, salvo i vigneti situati in Italia, in Grecia, in Spagna, in Portogallo e nei dipartimenti francesi:

- Aix-en-Provence,

- Nîmes,

- Montpellier,

- Toulouse,

- Agen,

- Pau,

- Bordeaux,

- Bastia.

Articolo 2

1. La dichiarazione di cui all'articolo 23, paragrafo 2 del regolamento (CEE) n. 822/87 relativa alle operazioni destinate ad aumentare la gradazione alcolometrica viene redatta dalle persone fisiche o giuridiche che procedono a tali operazioni e deve pervenire all'autorità competente dello Stato membro sui cui territorio avrà luogo l'operazione entro e non oltre il secondo giorno precedente quello dello svolgimento dell'operazione di aumento della gradazione alcolometrica.

2. La dichiarazione di cui al paragrafo 1 dev'essere redatta per iscritto e contenere le indicazioni seguenti:

- nome, cognome e indirizzo del dichiarante,

- luogo nel quale sarà effettuata l'operazione,

- data e ora di inizio dell'operazione,

- designazione del prodotto sottoposto all'operazione,

- procedimento utilizzato per tale operazione con indicazione della natura del prodotto che sarà a tal fine utilizzato.

3. Gli Stati membri stabiliscono le modalità sulla base delle quali il dichiarante che, per un caso fortuito, sia impossibilitato a procedere all'operazione di cui sopra al momento previsto nella sua dichiarazione, presenta all'autorità competente una nuova dichiarazione che permetta di effettuare i necessari controlli.

Essi comunicano tali disposizioni per iscritto alla Commissione.

4. La dichiarazione di cui al paragrafo 1 non è obbligatoria per il Granducato del Lussemburgo.

5. L'iscrizione nei registri delle indicazioni relative allo svolgimento delle operazioni di aumento della gradazione alcolometrica si effettua a norma dell'articolo 16, paragrafo 2, dell'articolo 17 e dell'articolo 18, paragrafo 1 del regolamento (CEE) n. 986/89 prima dell'inizio dell'operazione stessa.

Articolo 3

1. Per quanto riguarda l'acidificazione e la disacidificazione, la dichiarazione di cui all'articolo 23, paragrafo 2 del regolamento (CEE) n. 822/87 viene presentata dagli operatori al più tardi il secondo giorno successivo a quello in cui l'operazione viene effettuata per la prima volta nel corso di una data campagna. Essa è valida per tutte le operazioni della campagna considerata.

2. La dichiarazione di cui al paragrafo 1 è redatta per iscritto e deve contenere le indicazioni seguenti:

- nome, cognome e indirizzo del dichiarante,

- natura dell'operazione,

- luogo in cui si svolge l'operazione.

3. L'iscrizione nei registri delle indicazioni relative allo svolgimento di ciascuna operazione di acidificazione o di disacidificazione si effettua norma dell'articolo 16, paragrafo 2, dell'articolo 17 e dell'articolo 18, paragrafo 1 del regolamento (CEE) n. 896/89.

Articolo 4

Gli Stati membri designano le autorità o gli organismi competenti incaricati di procedere ai controlli e ne informano immediatamente la Commissione.

Articolo 5

Il regolamento (CEE) n. 1594/70 è abrogato ad eccezione dell'articolo 2, paragrafo 2; il riferimento contenuto in detta disposizione al paragrafo 1, lettera c) del regolamento abrogato è sostituito dal riferimento all'articolo 1, lettera c) del presente regolamento.

Articolo 6

Il presente regolamento entra in vigore il 1o settembre 1989.

Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri.

Fatto a Bruxelles, il 25 luglio 1989.

Per la Commissione

Ray MAC SHARRY

Membro della Commissione

(1) GU n. L 84 del 27. 3. 1987, pag. 1.

(2) GU n. L 128 dell'11. 5. 1989, pag. 31.

(3) GU n. L 173 del 6. 8. 1970, pag. 23.

(4) GU n. L 48 del 26. 2. 1986, pag. 8.

(5) GU n. L 84 del 27. 3. 1987, pag. 59.

(6) GU n. L 202 del 14. 7. 1989, pag. 1.

(7) GU n. L 106 del 18. 4. 1989, pag. 1.