13.2.73 GazzettaufficialedelleComunità europee N.L40/1
I
(Attiperiqualilapubblicazione èunacondizione diapplicabilità )
REGOLAMENTO (CEE)N.349/73DELLACOMMISSIONE
del31gennaio1973
relativoallosmaltimento aprezzoridottodiburrod'intervento destinatoalconsumo
direttosottoformadiburroconcentrato
LACOMMISSIONE DELLECOMUNITÀ EUROPEE ,
vistoiltrattatocheistituisce laComunità econo­
micaeuropea,
vistoilregolamento (CEE)n.804/68delConsiglio ,
del27giugno1968,relativoall'organizzazione co­
munedeimercatinelsettoredellatteedeiprodotti
lattiero-caseari (*),modificato perultimodal­
l'atto(2),allegatoaltrattatorelativoall'adesione di
nuoviStatimembriallaComunità economica euro­
peaeallaComunità europeadell'energia ato­
mica(3),firmatoil22gennaio1972aBruxelles ,in
particolare l'articolo6,paragrafo 7,el'articolo28,
vistoilregolamento (CEE)n.985/68delConsiglio ,
del15luglio1968,chestabilisce lenormegenerali
chedisciplinano lemisurediintervento sulmercato
delburroedellacremadilatte(4),modificato per
ultimodalregolamento (CEE)n.2714/72(5),inpar­
ticolarel'articolo7bis,
vistoilregolamento (CEE)n.233/73delConsiglio ,
del31gennaio1973,chestabilisce lenormegenerali
delregimedegliimporticompensativi nelsettoredel
latteedeiprodottilattiero-caseari (6),
considerando chelasituazione delmercato del
burronellaComunità ècaratterizzata dall'esistenza
digiacenzecostituite aseguitodiinterventi sulmer­
catodelburroeffettuatiaisensidell'articolo 6,para­
grafi1e2,delregolamento (CEE)n.804/68;
considerando che,durantelapresentecampagna lat­
tiera,nonèpossibilesmaltireacondizioni normali
tuttiiquantitativi diburrocorrispondenti atali
scorte;cheoccorreevitareilprolungarsi dell'am­masso,dateleelevatespesechenederivano ;chee
pertantonecessarioadottaredellemisureatteafavo­
rirelesmaltimento delburro;
considerando che,inbasealletradizioni alimentari
dialcuniStatimembri,sipossonopresentare possibi­
litàdismaltimento perburrovendutoaprezzori­
dottoalconsumo direttosottoformadiburrocon­
centrato ;che,tuttavia,l'esperienza hadimostrato
cheunasimileoperazione puòcondurreadunosvia­
mentodelladestinazione previstaecomportare per­
turbazioni sulmercatodelburro;cheèquindiop­
portunoprevedere chetaleazionesiamessain
operasurichiestadelloStatomembrochesiritiene
ingradodiportarlaabuonfine;checonvienelimi­
taretaleazioneaiquantitativi chepossonoessere
normalmente smaltitiperilconsumodirettodurante
ilperiodoincausa;
considerando chelarealizzazione ditaleoperazione
conilsoloburrodiammasso pubblicopotrebbe
compromettere l'uscitadelburrodall'ammasso pri­
vato;che,tenutocontoditalesituazione ,èoppor­
tunoprocedere ugualmente arimettere sulmercato ,
perl'operazione dicuitrattasi,burrocheèstatoog­
gettodiuncontrattodiuscitadall'ammasso ,confor­
memente alledisposizioni dell'articolo 9,paragrafo
2,delregolamento (CEE)n.985/68;
considerando chel'ammontare dellariduzione del
prezzodivenditadelburroodell'importo dell'aiuto
deveesseretaledaconsentire unaumento delcon­
sumodiburro;cheèopportuno prevedere chela
riduzione diprezzosidebbaripercuotere finoalla
fasedellavenditaaldettaglio ;
considerando cheènecessario garantire ,inognifase
dellacommercializzazione ,ladifferenziazione trail
burrosmaltitoallecondizioni dicuialpresenterego­
lamentoeglialtritipidiburro;cheatalescopo,si
devonoprevedere disposizioni relativeallacomposi­
zione,alladifferenziazione delburroconcentrato
conglialtritipidiburroeall'imballaggio delburrof1)GUn.L148del28.6.1968,pag.13.
(2)GUn.L73del27.3.1972,pag.14.
(•)GUn.L73del27.3.1972,pag.5.
(4)GUn.L169del18.7.1968,pag.1.
(8)GUn.L291del28.12.1972,pag.15,
(•)GUn.L28del1°.2.1973,pag.37.

N.L40/2 GazzettaufficialedelleComunità europee 13.2.73
concentrato inpiccolipanetti;chepergarantire il
correttosvolgimento dell'operazione ,èopportuno
fissareuntermineperilcondizionamento ;
considerando cheènecessario prevedere unregime
dicontrollo chegarantisca cheilburrononèsviato
dallasuadestinazione ;cheèopportuno atale
scoporiprendere ledisposizioni previstedalregola­
mento(CEE)n.1259/72dellaCommissione ,del16
giugno1972,cheprevededimettereadisposizione
ditaluneimpreseditrasformazione dellaComunità
burroaprezzoridotto(*),modificato perultimodal
regolamento (CEE)n.2815/72(2);
considerando che,perquantoconcerne gliimporti
dicompensazione fissatiaisensidelregolamento
(CEE)n.974/71,éopportuno tenercontodelvalore
delburroconcentrato ;
considerando cheilregolamento (CEE)n.2561/72
dellaCommissione ,del6dicembre 1972,relativo
allosmaltimento aprezzoridottodiburrod'inter­
ventodestinato alconsumo direttosottoformadi
burroconcentrato (3),prevedelapossibilità diinstau­
raretaleoperazione divendita ;cheèopportuno ,
tenutocontodelletradizioni ditaluniStatimembri,
diprevedereun'altrapossibilità perlacomposizione
delburroconcentrato ;che,d'altronde ,inseguito
all'ampliamento dellaComunità ,èopportuno proce­
dereadunanuovapubblicazione delregolamento
(CEE)n.2561/72;
considerando chelemisureprevistedalpresentere­
golamento sonoconformi alpareredelComitato di
gestioneperillatteeiprodottilattiero-caseari ,b)aconcedere unaiutoalburrocheèstatoog­
getto,durantelacampagna lattiera1972/1973,di
uncontratto diammasso inconformità dell'arti­
colo8,paragrafo 2,delregolamento (CEE)n.
985/68,
alloscopod'immettere alconsumo direttonella
Comunità ,sottoformadiburroconcentrato ,un
quantitativo diburroinoggettodadeterminare .
Articolo 2
1.Ilburrodicuiall'articolo 1,letteraa),viene
vendutopartenzadepositofrigorifero adunprezzo
di76u.c./100kg.
2.Èvendutosoltantoperquantitativi ugualio
superioria5tonnellate .
3.Lapresaincaricoavvieneentrountermine
massimodi12giorniadataredalgiornodellacon­
clusionedelcontratto divendita .
Primadellapresaincarico,l'acquirente
—regolailprezzod'acquisto delburro,
—costituisce unacauzione ditrasformazione diun
importodi110u.c./100kg.
Salvocasidiforzamaggiore ,qualoral'acquirente
nonabbiapresoincaricoilburroentroiltermine
prescritto ,lavenditavieneannullataperirimanenti
quantitativi .
Articolo 3
1.Ilburrouscitodall'ammasso dicuiall'articolo
1,letterab),beneficia diunaiutodi110u.c./100
kg.
2.L'acquirente chehasottoscritto ilcontratto di
ammasso indicaall'organismo d'intervento conil
qualehaconcluso ilcontratto iquantitativi diburro
cheintendefarusciredall'ammasso precisandone le
lorocaratteristiche ,secondolaformuladeterminata
dall'organismo d'intervento .
Quest'ultimo rilascia,inbrevetempo,unaricevuta .
Articolo 4
1.Ilburrodeveessereconcentrato eimballato ,
conformemente all'articolo 5,nelloStatomembro
ne!qualehaavutoluogol'uscitadall'ammasso qui
diseguitochiamato Statomembronelqualeèstata
effettuata l'uscitadall'ammasso .
2.Leoperazioni dicuisopradevonoessereeffet­
tuateinun'azienda riconosciuta atalescopodallo
Statomembro .
3L'imballaggio deveessereeffettuato inunter­
minemassimodi4settimane adataredalgiornoHAADOTTATO ILPRESENTE REGOLAMENTO :
Articolo 1
GliStatimembripossonoessereautorizzati ,suloro
richiesta ,
a)aprocedere allavenditaaprezzoridottodi
burrocheèstatoacquistato inconformità dell'ar­
ticolo6,paragrafo 1,delregolamento (CEE)n.
804/68edentratoall'ammasso adunadatada
determinare ;ilburropuòesserevendutocome
taleodopotrasformazione inburroconcentrato
dicuiall'articolo 5,
(*)GUn.L139del17.6.1972,pag.18.
(2)GUn.L297del30.12.1972,pag.3.
(*)GUn.L274del7.12.1972,pag.12.
%

13.2.73 GazzettaufficialedelleComunità europee N.L40/3
—dellapresainconsegnadelburro,dicuiall'arti­
colo2,paragrafo 3,perquantoconcerne il
burrodicuiall'articolo 1,letteraa),
—delricevimento dapartedell'interessato dellari­
cevutadicuiall'articolo 3,paragrafo 2,per
quantoconcerneilburrodicuiall'articolo 1,let­
terab).Articolo 6
1.Ognipossessore delburroodelburroconcen­
tratodevetenereunacontabilità tialiaqualerisul-
tinoperogniconsegna ,inomiegliindirizzidegli
acquirenti delburroodelburroconcentrato ei
quantitativi corrispondenti .
2.Incasodiulteriorevenditadelburro,glioboli-
ghirelativiallatrasformazione ,all'imballaggio ed
alladestinazione finaledelburrofiguranonelcon­
trattodivendita .
Talecontrattodeveesserestipulatoperiscrittoepre­
cisarechel'acquirente èaconoscenza dellesanzioni,
determinate dalloStatomembroincausa,allequali
siesponesenonrispettagliobblighisopracitati.
3.Perquantoriguardailcommercio aldettaglio ,
èrichiestasoltantolaregistrazione deiquantitativi
acquistati .Articolo5
1.Ilburroconcentrato deve
—contenere almeno95°/odimateriegrassebutirri­
che,
—esserestatooggettodell'incorporazione prevista
alparagrafo 2,
—esserecommercializzato inpanettida250
grammialmassimo ,imballato incartarecante,
sullapartesuperiore ,inletteredialmeno5mm,
unaodiversedelleseguentidiciture :
«Burroconcentrato dacucina»
«Beurreconcentrépourlacuisine»
«Butterreinfett »
«Braadbotter »o«Boterconcentraat voorkeu­
kengebruik »
«Concentrated butterforcooking »
«Koncentreret smørtilhusholdningsbrug »
2.Almomento dellafusionedelburrovienein­
corporatoperogni100kgdiburroimpiegato :
—o
2kgdimonogliceridi degliacidigrassiC16e/o
C18conungradodipurezzadialmeno90°/ocal­
colatoinmonogliceridi sulprodottoprontoad
essereincorporato ,
—oppure
1kgditrigliceridi dell'acido polargonico (trigli­
cerididell'acido n-nonanoico )conungrado
dipurezzadialmeno95°/ocalcolatoinmonogli­
ceridisulprodottoprontoadessereincorporato ,
—oppure
seilburroconcentrato contiene comeminimo
99°/odimateriegrassebutirriche ,15gdistigma­
sterolo(C29H480=A-5-22-stigmastadiene-3 -P­
ol)conungradodipurezzadialmeno95°/o,cal­
colatosulprodottoprontoadessereincorpora­
to.
L'organismo competente accertachesonostatiri­
spettatilaqualitàelecaratteristiche ,inparticolare
ilgradodipurezza,deiprodottichedevonoessere
incorporati alburrofuso.Articolo 7
1.Ilburrodicuiall'articolo 1restanelsuoimbal­
laggiod'originefinoallatrasformazione inburro
concentrato .
Èaccompagnato daunelencoricapitolativo deicolli
checonsentediidentificare ilburroprecisandone la
datadell'uscita dall'ammasso .
2.Gliimballaggi contenenti ilburrouscitodal­
l'ammasso recanounaopiùdelleseguentidiciture
inletteredialmeno2cmdialtezza :
«Burrodestinato adesseretrasformato inburrocon­
centrato (regolamento (CEE)n.349/73)»,
«Beurredestineé àêtretransformé enbeurrecon­
centré(règlement (CEE)n°349/73»,
«ButterzurVerarbeitung zuButterreinfett (Verord­
nung(EWG)Nr.349/73)»,
«Boterbestemdvoorverwerking totbraadboter (Ve­
rordening (EEG)nr.349/73)»,
«Butterforprocessing intoconcentrated butter(Re­
gulation (EEC)No349/73)»,
«Smørbestemttilforarbejdning tilkoncentreret
smør(forordning (EØF)nr.349/73)».
3.IIburroconcentrato imballato inpanettiviene
consegnato erimanefinoallafasedeldettaglio ,in
imballaggi recantiunaopiùdelleseguentidiciture :

N.L40/4 GazzettaufficialedelleComunità europee 13.2.73
«Burroconcentrato (regolamento (CEE)n.349/
73)»,
«Beurreconcentré pourlacuisine (règlement (CEE)
n°349/73)»,
«Butterreinfett (Verordnung (EWG)Nr.349/73)»,
«Braadboter (Verordening (EEG)nr.349/73)»,o
«Boterconcentraat voorkeukengebruik (Verorde­
ning(EEG)nr.349/73)»,
«Concentrated butterforcooking (Regulation
(EEC)No349/73)»,
«Koncentreret smørtilhusholdningsbug (Forordning
(EØF)nr.349/73)».
Articolo 8
1.Dall'uscita dall'ammasso efinoallatrasforma­
zioneinburroconcentrato ,ilburroèsottoposto a
uncontrollodoganale oauncontrolloamministra­
tivochepresentigaranzieequivalenti .
2.Almomento dellatrasformazione edell'imbal­
laggiodicuiall'articolo 5loStatomembroincausa
garantisce uncontrollo suiluoghidell'operazione
durantetuttoilperiodo .
3.Dopoilrisultatodelcontrollo ,sel'organismo
incausaconstatachesonostaterispettate
—lecondizioni ditrasformazione ediimballaggio ,
—nonchélecondizioni definiteall'articolo 6qua­
lorasiimmetta alconsumo ilburroconcentrato
nelloStatomembronelqualesièeffettuatal'u­
scitadall'ammasso ,
rilasciauncertificato .—«Boterconcentraat aanverlaagde prijsvoor
rechtstreeks verbruik (Verordening (EEG)nr.
349/73).
—«Concentrated butteratreducedpricefordirect
consumption (Regulation (EEC)No349/73)»,
—«Koncentreret smørtilnedsatpristilumiddel­
bartforbrug (forordning (EØF)nr.349/73)».
Articolo 10
1.Lacauzioneditrasformazione ,dicuiall'arti­
colo2,paragrafo 3,secondotrattino,ècostituita ,a
sceltadelloStatomembro,osottoformadiassegno
indirizzato all'organismo d'intervento ,oppuresotto
formadigaranziarispondente aicriterifissatidallo
Statomembroincausa.
2.Salvocasidiforzamaggiore ,lacauzioneviene
svincolata soloperiquantitativi periqualil'acqui­
rentefornisceall'organismo competente ,secondo i
casi,ilcertificato dicuiall'articolo 8,paragrafo 3,
oppure,nelcasodicuiall'articolo 9,dettocertifi­
catoaccompagnato dall'esemplare dicontrollo .
3.Lacauzionevieneimmediatamente svincolata .
Articolo 11
L'aiutodicuiall'articolo 3,paragrafo 1,vienever­
satoall'interessato chehasottoscritto alcontratto
d'ammasso solosupresentazione deidocumenti di
cuiall'articolo 10,paragrafo 2.
Articolo 12
GliStatimembriadottano ledisposizioni necessarie
affinchél'incidenza dellariduzione delprezzoodel­
l'importodell'aiuto siripercuota nellafasedelcom­
mercioaldettaglio .Atalescopo,gliStatimembri
procedono allafissazione diunprezzomassimodi
venditaaldettagliodelburroconcentrato ilcuiim­
portofigurasull'imballaggio deipanetticonladici­
turadicuiall'articolo 5,paragrafo 1.Tuttavia ,gli
Statimembripossonosostituiretaleobbligoconal­
tredisposizioni amministrative dieffettoequivalen­
te.
Articolo 13
GliStatimembricomunicano allaCommissione ,il
martedìdiognisettimana ,
—iquantitativi delburrodicuiall'articolo 1,let­
teraa),chesonostatioggettodicontrattidiven­
dita,
—iquantitativi delburrodicuiall'articolo 1,let­
terab),periqualiloStatomembroharilasciato
laricevuta .Articolo 9
Nelcasoincuiilburroconcentrato vengaspeditoin
unoStatomembro diversodalloStatomembro nel
qualeèstataeffettuata l'uscitadall'ammasso ,leca­
sellenn'.101,103e104chefiguranosull'esemplare
dicontrollo dicuiall'articolo 1delregolamento
(CEE)n.2315/69,sonoriempite .Lacasellan.104è
riempitacancellando ledicitureinutilieinserendo
alsecondotrattinounadelleseguentidiciture :
—«Burroconcentrato aprezzoridottoperilcon­
sumodiretto (regolamento (CEE)n.349/73)»,
—«Beurreconcentré àprixréduitpourlaconsom­
mationdirecte(règlement (CEE)n°349/73)»,
—«Butterreinfett zuherabgesetzten Preisenfürden
unmittelbaren Verbrauch (Verordnung (EWG)
Nr.349/73)»,

13.2.73 GazzettaufficialedelleComunità europee N.L40/5
tratainvigoredelpresenteregolamento èadattato
alledisposizioni dell'articolo 5,paragrafo 2,terzo
trattino .Articolo 14
1.Gliimportidicompensazione applicabili al
burroconcentrato sonougualiagliimportidicom­
pensazione fissatiaisensidelregolamento (CEE)n.
974/71moltiplicati perilcoefficiente 0,4.
Incasodinecessità ,laCommissione puòadattare
talecoefficiente .
2.Gliimporticompensativi previstinell'attoalle­
gatoaltrattatodiadesionenonsonoapplicati ai
sensidelpresenteregolamento .
Articolo 15
1.Ilregolamento (CEE)n.2561/72èsoppresso .
2.Restaapplicabile perleautorizzazioni accor­
dateepericontrattistipulatiprimadelladatadi
entratainvigoredelpresenteregolamento .
Tuttavia,sudomanda degliinteressati ,ilcontratto
divendita,stipulatoanteriormente alladatadien­Articolo16
1.Ilpresenteregolamento entrainvigoreil
giornodellasuapubblicazione nellaGazzettauffi­
cialedelleComunità europee .Essoèvalidoadecor­
reredal1°febbraio 1973.
2.Èapplicabile finoal31marzo1973.
Adecorrere dataledata •
—nessunapresainconsegnadelburrodicuiall'ar­
ticolo1,letteraa),puòeffettuarsi ,
—gliorganismi d'intervento nonpossonorilasciare
avvisodiricevimento perilburrodicuiall'arti­
colo1,letterab).
Ilpresenteregolamento èobbligatorio intuttiisuoielementiedirettamente applicabile
inciascunodegliStatimembri .
FattoaBruxelles ,il31gennaio1973.
PerlaCommissione
IlPresidente
Francois-Xavier ORTOLI