2.01 Seminativi Terreni lavorati (arati o coltivati) regolarmente che entrano generalmente nell’avvicendamento. L’avvicendamento consiste nell’alternare le colture annuali su un determinato appezzamento secondo un ordine o una sequenza predefiniti, in modo che le stesse specie vegetali non siano coltivate ininterrottamente sullo stesso appezzamento. Di norma l’avvicendamento delle colture è annuale, ma può anche essere pluriennale. Per distinguere i seminativi dalle coltivazioni permanenti o dai prati e pascoli permanenti si utilizza una soglia di cinque anni. Questo significa che, se un appezzamento è utilizzato per la stessa coltura per cinque anni o più, senza che la coltura precedente venga eliminata e ne venga introdotta una nuova, non è considerato seminativo.

2.01.01 Cereali per la produzione di granella (comprese le sementi) Sono registrate qui tutte le superfici destinate alla coltura di cereali raccolti secchi per la produzione di granella, indipendentemente dal loro utilizzo (compresi i cereali destinati alla produzione di energia rinnovabile).

2.01.01.01 Frumento (grano) tenero e spelta Triticum aestivum L. emend. Fiori et Paol., Triticum spelta L. e Triticum monococcum L.

2.01.01.02 Frumento duro Triticum durum Desf.

2.01.01.03 Segala Secale cereale L., compresi i miscugli di segala e altri cerali seminati in autunno (segalata).

2.01.01.04 Orzo Hordeum vulgare L.

2.01.01.05 Avena Avena sativa L., compresi i miscugli di avena e altri cereali seminati in primavera.

2.01.01.06 Granoturco Granoturco (Zea mays L.) coltivato per granella.

2.01.01.07 Riso Oryza sativa L.

2.01.01.99 Altri cereali per la produzione di granella Cereali seminati in coltura pura, raccolti secchi per granella e non registrati nelle rubriche precedenti.

2.01.02 Legumi secchi e colture proteiche per la produzione di granella (comprese le sementi e i miscugli di cereali e di legumi secchi) Colture seminate e raccolte essenzialmente per il contenuto proteico. Sono registrate qui tutte le superfici destinate alla coltura di legumi secchi e alle colture proteiche, raccolti secchi per la produzione di granella, indipendentemente dal loro utilizzo (comprese le colture destinate alla produzione di energia rinnovabile).

2.01.02.01 Di cui piselli, fave e favette, lupini dolci Pisum sativum L., Vicia faba L., Lupinus spp., seminati in colture pure, raccolti secchi per granella.

2.01.03 Patate (comprese le patate primaticce e da semina) Solanum tuberosum L.

2.01.04 Barbabietole da zucchero (escluse le sementi) Beta vulgaris L. destinate all’industria saccarifera e alla produzione di alcol (comprese quelle destinate alla produzione di energia).

2.01.05 Piante sarchiate da foraggio (escluse le sementi) Barbabietole da foraggio (Beta vulgaris L.) e piante della famiglia Brassicae destinate principalmente a foraggio, siano le radici o i gambi ad essere utilizzati, e altre piante coltivate essenzialmente per le radici da foraggio, non menzionate altrove.

2.01.06 Piante industriali Piante non vendute direttamente al consumo perché richiedono lavorazioni industriali prima dell’utilizzazione finale. Sono registrate qui tutte le superfici destinate alla coltura di piante industriali, quale che ne sia l’utilizzo (comprese le piante destinate alla produzione di energia rinnovabile).

2.01.06.01 Tabacco Nicotiana tabacum L.

2.01.06.02 Luppolo Humulus lupulus L.

2.01.06.03 Cotone Gossypium spp., raccolto per le fibre e per i semi oleosi.

2.01.06.04 Colza e ravizzone Brassica napus L. (partim) e Brassica rapa L. var. sylvestris (Lam.) Briggs, coltivati per la produzione di olio, raccolti secchi per granella.

2.01.06.05 Girasole Helianthus annuus L., raccolto secco per granella.

2.01.06.06 Soia Glycine max L. Merril, raccolto secco per granella.

2.01.06.07 Semi di lino Linum usitatissimum L., varietà coltivate essenzialmente per produrre olio, raccolte secche per granella.

2.01.06.08 Altri semi oleosi Altre piante coltivate essenzialmente per il contenuto oleoso, raccolte secche per granella, non menzionate altrove.

2.01.06.09 Lino Linum usitatissimum L., varietà coltivate essenzialmente per produrre fibre.

2.01.06.10 Canapa Cannabis sativa L.

2.01.06.11 Altre colture tessili Altre piante coltivate essenzialmente per il contenuto di fibre, non menzionate altrove.

2.01.06.12 Piante aromatiche, piante medicinali e spezie Piante o parti di piante utilizzate per la fabbricazione di medicinali o di profumi o destinate al consumo umano. Le piante per uso culinario si distinguono dagli ortaggi per il fatto che sono utilizzate in piccole quantità, non come alimenti ma per aromatizzare gli alimenti.

2.01.06.99 Altre colture industriali, non menzionate altrove Altre colture industriali che non sono state menzionate altrove. Sono comprese le superfici di colture destinate esclusivamente alla produzione di energia rinnovabile.

2.01.07 Ortaggi freschi, meloni e fragole, di cui:

2.01.07.01 Coltivati all’aperto o sotto protezione bassa (non accessibile) Ortaggi freschi, meloni, fragole, coltivati all’aperto o sotto protezione bassa (non accessibile).

2.01.07.01.01 Coltivati in pieno campo Ortaggi freschi, meloni e fragole coltivati in avvicendamento con altre coltivazioni agricole.

2.01.07.01.02 Coltivati in orti stabili Ortaggi freschi, meloni e fragole coltivati in avvicendamento con altre coltivazioni ortive.

2.01.07.02 Coltivati in serra o sotto altre protezioni (accessibili) Coltivazioni praticate in serre o ripari di altezza sufficiente per potervi accedere, fissi o mobili (di vetro o materia plastica rigida o flessibile) durante tutto il ciclo vegetativo o per la maggior parte di esso.

2.01.08 Fiori e piante ornamentali (esclusi i vivai)

2.01.08.01 Coltivati all’aperto o sotto protezione bassa (non accessibile) Fiori e piante ornamentali (esclusi i vivai) coltivati all’aperto o sotto protezione bassa (non accessibile).

2.01.08.02 Coltivati in serra o sotto altre protezioni (accessibili) Fiori e piante ornamentali che durante tutto il ciclo vegetativo o per la maggior di esso sono coperti da serre in serre o ripari fissi o mobili (di vetro o materia plastica rigida o flessibile) di altezza sufficiente per potervi accedere.

2.01.09 Piante raccolte verdi Tutte le coltivazioni erbacee seminative destinate all’alimentazione animale, coltivate in avvicendamento con altre colture, che occupano la stessa superficie per meno di cinque anni (coltivazioni foraggiere annuali o pluriennali). Sono comprese le coltivazioni erbacee utilizzate per la produzione di energia rinnovabile. Sono comprese le coltivazioni non utilizzate dall’azienda che vengono vendute ad altre aziende per uso diretto o all’industria.

2.01.09.01 Erbai temporanei Graminacee da pascolo, fieno o insilamento, incluse come parte di una normale rotazione delle colture, che occupano il terreno per un periodo di almeno un’annata agraria e inferiore a 5 anni. Le sementi sono graminacee pure o in miscuglio. Le superfici vengono dissodate mediante aratura o altre tecniche di lavorazione oppure le piante vengono distrutte con altri mezzi, ad esempio erbicidi, prima che la superficie venga seminata di nuovo. Sono compresi i miscugli in cui prevalgono le graminacee e altre colture foraggiere (di norma leguminose), utilizzati per pascolo, raccolti verdi o come fieno secco.

2.01.09.02 Altro foraggio verde Altri foraggi annuali o pluriennali (meno di cinque anni).

2.01.09.02.01 Mais verde Tutti i tipi di mais (Zea mays L.) coltivati principalmente per l’insilamento e non raccolti per la granella (tutoli interi, parti di una pianta o pianta intera). Sono compresi il mais verde consumato direttamente dagli animali (senza insilamento) e i tutoli interi (grano, rachide, glumella) raccolti per l’uso come mangimi o per l’insilamento e per la produzione di energia rinnovabile.

2.01.09.02.02 Leguminose Leguminose coltivate e raccolte verdi (pianta intera) per foraggio. Sono compresi i miscugli in cui prevalgono le leguminose (di norma > all’80 %) e le piante erbacee, raccolti verdi o come fieno secco.

2.01.09.02.99 Altre piante raccolte verdi non menzionate altrove Altre coltivazioni per seminativi destinate all’alimentazione animale, raccolte verdi, non menzionate altrove.

2.01.10 Sementi e piantine per seminativi Superfici per la produzione di sementi e piantine destinate alla vendita, esclusi cereali, riso e legumi secchi, patate e piante da semi oleosi.

2.01.11 Altre coltivazioni per seminativi Coltivazioni per seminativi non comprese altrove.

2.01.12 Terreni a riposo Tutti i seminativi inclusi nel sistema di rotazione, lavorati o meno, ma che non sono destinati a produrre un raccolto per tutta la durata dell’annata agraria. La caratteristica essenziale di questi terreni consiste nell’essere lasciati a riposo, generalmente per tutta la durata della annata agraria. I terreni a riposo possono essere: 1) terreni nudi senza alcuna coltivazione; 2) terreni ricoperti da una vegetazione spontanea, che può essere utilizzata come alimento per il bestiame o come sovescio; 3) terreni seminati esclusivamente per la produzione di foraggio verde (sovescio). Sono comprese tutte le superfici di seminativi mantenute in buone condizioni agronomiche e ambientali secondo le disposizioni dell’articolo 5 del regolamento (CE) n. 1782/2003 del Consiglio (5) o, se del caso, della legislazione più recente, facciano parte o no del sistema di avvicendamento.

2.01.12.01 Terreni a riposo senza aiuti finanziari Terreni a riposo che non sono soggetti a regimi di aiuto o sussidio.

2.01.12.02 Terreni a riposo ammessi a beneficiare di aiuti finanziari, non sfruttati economicamente Terreni a riposo per i quali l’azienda ha diritto ad aiuti finanziari.

2.02 Orti familiari Superfici riservate alla coltivazione di prodotti agricoli destinati al consumo del conduttore e della sua famiglia, di norma separate dagli altri terreni agricoli e riconoscibili come orti familiari. Solo eccedenze occasionali prodotte da questa superficie vengono vendute all’esterno dell’azienda. Tutte le superfici i cui prodotti vengono costantemente venduti sul mercato rientrano in altre rubriche, anche se parte di tali prodotti viene consumata dal conduttore e dalla sua famiglia.

2.03 Prati permanenti Superfici destinate permanentemente (per cinque anni o più) a colture erbacee da foraggio, coltivate (seminate) o naturali (spontanee), non comprese nell’avvicendamento delle colture dell’azienda. Le superfici possono essere utilizzate per pascolare e falciare per l’insilamento o la fienagione o essere utilizzate per la produzione di energia rinnovabile.

2.03.01 Prati e pascoli, esclusi i pascoli magri Pascoli permanenti su terreni di buona o media qualità. Di norma queste superfici si possono utilizzare per il pascolo intensivo.

2.03.02 Pascoli magri Pascoli permanenti a bassa resa, di norma su terreno di scarsa qualità, ad esempio collinare e ad alta quota, in genere non concimato, coltivato, seminato o drenato. Queste superfici vengono abitualmente utilizzate solo per il pascolo estensivo e in genere non sono falciate o falciate in modo estensivo; non possono alimentare un numero elevato di animali.

2.03.03 Prati permanenti non più destinati alla produzione ammessi a beneficiare di aiuti finanziari Superfici di prati permanenti e pascoli non più destinati alla produzione che, conformemente al regolamento (CE) n. 1782/2003 o, se del caso, alla legislazione più recente, sono mantenute in buone condizioni agronomiche e ambientali e sono ammessi a beneficiare di aiuti finanziari.

2.04 Colture permanenti Coltivazioni fuori avvicendamento, con esclusione dei prati permanenti e pascoli, che occupano il terreno per più annate e forniscono raccolti ripetuti.

2.04.01 Frutteti e piantagioni di bacche Superfici investite ad alberi da frutto, arbusti e piante perenni di bacche diverse dalle fragole per la produzione di frutta. I frutteti possono essere di tipo continuo, con spazi minimi tra gli alberi, o di tipo non continuo, con ampi spazi.

2.04.01.01 Specie di frutta, di cui:

2.04.01.01.01 Frutta di origine temperata Piantagioni di frutta, tradizionalmente coltivate in climi temperati per la produzione di frutta fresca.

2.04.01.01.02 Frutta di origine subtropicale Piantagioni di frutta, tradizionalmente coltivate in climi subtropicali per la produzione di frutta fresca.

2.04.01.02 Bacche Piantagioni di bacche, tradizionalmente coltivate in climi temperati e subtropicali per la produzione di frutta fresca.

2.04.01.03 Frutta a guscio Piantagioni di frutta a guscio, tradizionalmente coltivate in climi temperati e subtropicali.

2.04.02 Agrumeti Piantagioni di Citrus spp.

2.04.03 Oliveti Piantagioni di Olea europea L.

2.04.03.01 Per la produzione di olive da tavola Piantagioni di oliveti atti alla produzione di olive da tavola.

2.04.03.02 Per la produzione di olive da olio Piantagioni di oliveti atti alla produzione di olio d’oliva.

2.04.04 Vigneti per la produzione di: piantagioni di Vitis vinifera L.

2.04.04.01 Vini di qualità Varietà di uve atte alla produzione di vini con denominazione d’origine protetta (DOP) che rispondono ai requisiti i) del regolamento (CE) n. 479/2008 del Consiglio (6) o, se del caso, della legislazione più recente, e ii) delle corrispondenti normative nazionali. Varietà di uve atte alla produzione di vini con indicazione geografica protetta (IGP) che rispondono ai requisiti i) del regolamento (CE) n. 479/2008 o, se del caso, della legislazione più recente; e ii) delle corrispondenti normative nazionali.

2.04.04.02 Altri vini Varietà di uve atte alla produzione di vini che non fruiscono né di una denominazione d’origine protetta né di un’indicazione geografica protetta.

2.04.04.03 Da tavola Varietà di uve atte alla produzione di uva da tavola.

2.04.04.04 Uva passa Varietà di uve atte alla produzione di uva passa.

2.04.05 Vivai Superfici investite a piantine legnose in piena aria, destinate ad essere trapiantate: a) vivai viticoli e viti madri di portainnesti; b) vivai di alberi da frutto e piante da bacche; c) vivai ornamentali; d) vivai forestali (non compresi i vivai forestali situati in foresta e destinati al fabbisogno dell’azienda); e) alberi e arbusti per giardini, parchi, strade, scarpate, ad esempio: piante per siepi, rosai e altri arbusti ornamentali, conifere ornamentali; nonché relativi portainnesti e virgulti.

2.04.06 Altre coltivazioni permanenti Coltivazioni permanenti dall’aperto non comprese alle rubriche precedenti, in particolare le piante da intreccio, in genere raccolte annualmente.

2.04.06.01 Di cui alberi di Natale (2) Alberi piantati sulla superficie agricola utilizzata per essere commercializzati come alberi di Natale.

2.04.07 Coltivazioni permanenti in serra

2.05 Altre superfici Per «altre superfici» si intendono la superficie agricola non utilizzata (superfici agricole che non sono più coltivate per ragioni economiche, sociali o altre e che non sono utilizzate per la rotazione delle colture) e superfici occupate da fabbricati, cortili, strade, stagni, cave, terreni sterili, rocce, ecc.

2.05.01 Superfici agricole non utilizzate Superficie precedentemente utilizzata come superficie agricola, ma che, nel corso dell’anno di riferimento dell’indagine, per motivi economici, sociali o altri non viene più utilizzata per scopi agricoli e non entra nell’avvicendamento. Per essa è esclusa un’utilizzazione agricola. Questa superficie potrebbe tornare ad essere utilizzata con l’intervento dei mezzi normalmente disponibili in un’azienda.

2.05.02 Superficie boscata Superficie coperta da alberi o arbusti forestali, compresi i pioppeti dentro o fuori foresta, nonché i vivai forestali situati in foresta e destinati al fabbisogno dell’azienda, nonché le infrastrutture forestali (strade forestali, depositi per il legname, ecc.).

2.05.02.01 Di cui bosco ceduo a rotazione rapida Superficie boschiva coltivata per la produzione di piante legnose con un periodo di rotazione uguale o inferiore a 20 anni. Il periodo di rotazione è il periodo di tempo trascorso tra la prima semina/piantagione degli alberi e la raccolta del prodotto finale. La raccolta non include le normali operazioni di gestione quali il diradamento.

2.05.03 Altre superfici (aree edificate, aie e cortili, strade poderali, stagni, cave, terre sterili, rocce, ecc.) Tutte le parti della superficie totale dell’azienda agricola che non sono comprese né nella superficie agricola utilizzata, né nella superficie agricola non utilizzata, né nella superficie boscata.

2.06 Funghi, superfici irrigate, piante energetiche e colture geneticamente modificate

2.06.01 Funghi Funghi derivati da colture effettuate in fabbricati appositi o adattati per la coltivazione dei funghi, ovvero in sotterranei, grotte e cantine.

2.06.02 Superficie irrigata

2.06.02.01 Superficie irrigabile totale Superficie massima che, nel corso dell’anno di riferimento, potrebbe, ove necessario, essere irrigata con l’ausilio di impianti tecnici e con una quantità d’acqua normalmente disponibile nell’azienda.

2.06.02.02 Superficie coltivata totale irrigata almeno una volta nel corso dei 12 mesi precedenti Superficie delle coltivazioni che, nel corso dei dodici mesi antecedenti il giorno dell’indagine, sono state effettivamente irrigate almeno una volta.

2.06.03 Piante energetiche (per la produzione di biocarburanti e altre fonti energetiche rinnovabili) Superficie destinata alla produzione di piante energetiche che, ai sensi del regolamento (CE) n. 1782/2003, beneficiano dei seguenti regimi di aiuto: — aiuto specifico per le colture energetiche (articolo 88), — pagamento in relazione ai diritti di ritiro, quando la produzione avviene su una superficie messa a riposo (articolo 55 o 56). Le altre superfici utilizzate per la produzione di piante energetiche (che beneficiano in particolare del pagamento in relazione ai diritti «normali» a titolo del regime di pagamento unico o del regime semplificato di pagamento per superficie) ne sono escluse.

2.06.03.01 Di cui superfici messe a riposo Superficie destinata alla produzione di piante energetiche che beneficiano del pagamento in relazione ai diritti di ritiro, quando la produzione avviene su una superficie messa a riposo [articolo 55 o 56 del regolamento (CE) n. 1782/2003].