1.2.73 GazzettaufficialedelleComunitàeuropee N.L28/3
REGOLAMENTO (CEE)N.231/73DELCONSIGLIO
del31gennaio1973
chemodificairegolamentinn.134/67/CEEe137/67/CEErelativiaiprezzilimiteedal
sistemadetto«prodottipilotaeprodottiderivati»nelsettoredellecarnisuine,
soprattuttoperquantoconcernelanomenclaturadeiprodotti
ILCONSIGLIO DELLECOMUNITÀ EUROPEE , considerando chelanomenclatura tariffariadicuial
regolamenton.121/67/CEEfiguranellatariffadoga­
nalecomune,
HAADOTTATO ILPRESENTE REGOLAMENTO :
Articolo1
1.Aisensidelpresenteregolamentosonoconside­
rati:
a)«mezzenabacon»,lamezzenadisuinopresentata
senzatesta,guance,gola,zampe,coda,sugna,
rognoni,filetto,scapola,sterno,colonnaverte­
brale,ossoiliacoediaframma;
b)«3/4anteriori»,lamezzenabaconsenzailpro­
sciutto,anchenondisossata;
c)«3/4posteriori»,lamezzenabaconsenzala
spalla,anchenondisossata;
d)«particentrali»,lamezzenabaconsenzailpro­
sciuttoelaspalla,anchenondisossata.vistoiltrattatocheistituiscelaComunitàeconomica
europea,
vistoilregolamenton.121/67/CEEdelConsiglio,
del13giugno1967,relativoall'organizzazione
comunedeimercatinelsettoredellecarnisuine(*),
modificatodaultimodall'attorelativoallecondizioni
diadesioneeagliadattamentideitrattati(2),inparti­
colarel'articolo12,paragrafo4,el'articolo13,para­
grafo4,
vistalapropostadellaCommissione ,
considerando cheoccorreintrodurresuddivisionispe­
cificheperilbaconediprodottianaloghi,datala
loroimportanzanegliscambidellaComunitàallar­
gata;cheèpertantonecessarioadattarel'articolo1del
regolamenton.134/67/CEEdelConsiglio,del13giu­
gno1967,chedeterminal'elencodeiprodottiperi
qualisonofissatiprezzilimiteestabiliscelenorme
perlafissazionedelprezzolimiteperisuinimacel­
lati(3),modificatodaultimodalregolamento (CEE)
n.2139/72(4),nonchégliallegatidelregolamenton.
137/67/CEEdelConsiglio,del13giugno1967,che
stabiliscelenormegeneralirelativealsistemadetto
«prodottipilotaeprodottiderivati»checonsentela
fissazionediimportisupplementari nelsettoredelle
carnisuine(5),modificatodaultimodalregolamento
(CEE)n.2/72(6);
considerando che,pergarantirel'uniformitàdella
nomenclatura deiprodottisoggettiall'organizzazione
comunedeimercatinelsettoredellecarnisuine,
occorreprecisareearmonizzareiltestodellasotto­
voce15.01AInellevarielinguedellaComunità;2.Aisensidellesottovoci02.06BIb)3,4,5,6e7
dellatariffadoganalecomune,sonoconsideratileg­
germentesecchioaffumicatiiprodottiincuiilrap­
portoacqua/proteinenellacarneèsuperiorea2,8.È
consideratotenoreinproteineiltenoreinazotomol­
tiplicatoperilfattore6,25.
Iltenoreinazotoèdeterminatosecondoilmetodo
I.S.O.P.R.n.1233.
Articolo2
(x)GUn.117del19.6.1967,pag.2283/67.
(2)GUn.L73del27.3.1972,pag.14.
(3)GUn.120del21.6.1967,pag.2367/67.
(4)GUn.L229del7.10.1972,pag.3.
(5)GUn.122del22.6.1967,pag.2395/67.L'elencodeiprodottidicuiallevoci02.06e15.01
dellatariffadoganalecomune,contenutonell'allegato
II,letterab),delregolamenton.137/67/CEE,èsosti­
tuitodall'elencoseguente: (6)GUn.L2del4.1.1972,pag.1.

N.L28/4 GazzettaufficialedelleComunitàeuropee 1.2.73
N.dellatariffa Designazione dellemerci
02.06 Carniefrattaglie,commestibili ,diqualsiasispecie(esclusiifegatidivola­
tili),salateoinsalamoia,seccheoaffumicate :
B.dellaspeciesuinadomestica :
I.Carni:
a)salateoinsalamoia:
1.Incarcasseomezzene,anchesenzatestae/ozampee/osugna
2.Mezzenebacon,3/4anteriori,3/4posteriorieparticentrali:
aa)Mezzenebacon
bb)3/4anteriori
cc)3/4posteriorieparticentrali
3.Prosciutti,ancheinparti,nondisossati
4.Spalle,ancheinparti,nondisossate
5.Lombate,ancheinparti,nondisossate
6.Pancette(ventresche),ancheinparti
7,altre
b)seccheoaffumicate :
1.Incarcasseomezzene,anchesenzatestae/ozampee/osugna
2.Mezzenebacon,3/4anteriori,3/4posteriorieparticentrali:
aa)Mezzenebacon
bb)3/4anteriori
cc)3/4posteriorieparticentrali
3.Prosciutti,ancheinparti,nondisossati:
aa)leggermentesecchioleggermenteaffumicati
bb)altri
4.Spalle,ancheinparti,nondisossate:
aa)leggermenteseccheoleggermenteaffumicate
bb)altre
5.Lombate,ancheinparti,nondisossate:
aa)leggermenteseccheoleggermenteaffumicate
bb)altre
6.Pancette(ventresche),ancheinparti:
aa)leggermenteseccheoleggermenteaffumicate
bb)altre
7.Altre:
aa)leggermenteseccheoleggermenteaffumicate
bb)nonnominate

1.2.73 GazzettaufficialedelleComunitàeuropee N.L28/5
N.dellatariffa Designazione dellemerci
02.06 B.II.Frattaglie:
(segue)a)Teste,ancheinparti;gole
b)Zampe;code
c)Rognoni
d)Fegati
e)Cuori;lingue;polmoni
f)Fegati,cuori,lingueepolmoni,contracheeedesofagi,iltutto
assieme
g)altre
15.01 Strutto,altrigrassidimaialeegrassidivolatili,pressati,fusiodestrattia
mezzodisolventi:
A.Struttoedaltrigrassidimaiale:
I.destinatiausiindustrialidiversidallafabbricazione diprodottiper
l'alimentazione umana(a)
II.altri
(a)Sonoammessiinquestasottovocesubordinatamente allecondizionidastabiliredalleautoritàcompetenti .
Articolo3
L'elencodeiprodottidicuiallavoce02.06dellatariffadoganalecomune,dicuiall'arti­
colo1delregolamenton.134/67/CEEeperiqualisonofissatiprezzilimite,èsostituito
dall'elencoseguente:
N.dellatariffa Designazione dellemerci
02.06 Carniefrattagliecommestibili ,diqualsiasispecie(esclusiifegatidivola­
tili),salateoinsalamoia,seccheoaffumicate :
B.dellaspeciesuinadomestica :
I.Carni:
a)salateoinsalamoia:
2.Mezzenebacon,3/4anteriori,3/4posteriorioparticentrali:
aa)mezzenebacon
3.Prosciutti,ancheinparti,nondisossati
4.Spalle,ancheinparti,nondisossate
5.Lombate,ancheinparti,nondisossate
6.Pancette(ventresche),ancheinparti

N.L28/6 GazzettaufficialedelleComunitàeuropee 1.2.73
Articolo4
L'allegatoIdelregolamenton.137/67/CEEèsostituitodall'allegatoIdelpresenterego­
lamento.
Articolo5
Latariffadoganalecomuneèmodificatainconformitàdell'allegatoIIdelpresenterego­
lamento.
Articolo6
Ilpresenteregolamentoentrainvigoreilgiornosuccessivoallapubblicazione nella
GazzettaufficialedelleComunitàeuropee.
Essoèapplicabiledal1°gennaio1973perquantoconcernelavoce15.01dellatariffa
doganalecomuneedal1°febbraio1973perquantoconcernelavoce02.06dellatariffa
doganalecomune.
Ilpresenteregolamentoèobbligatoriointuttiisuoielementiedirettamenteapplicabile
inciascunodegliStatimembri.
FattoaBruxelles,addì31gennaio1973.
PerilConsiglio
IlPresidente
A.LAVENS

1.2.73 GazzettaufficialedelleComunitàeuropee N.L28/7
ALLEGATO 1
Elencodeiprodottipilotaedeiprodottiderivatidaiprodottidicuiall'articolo1,paragrafo1,
delregolamenton.121/67/CEE
N.della
nomenclatura
dell'allegato II
delregolamento
n.137/67/CEEDesignazione deiprodotti
Prodottopilota02.01AIIIa)1Carnidellaspeciesuinadomestica,incarcasseomezzene,
anchesenzatestae/ozampee/osugna
Prodottiderivati02.01AIIIa)Carnidellaspeciesuinadomestica,fresche,refrigerateo
congelate :
6,altre
02.06BIa)Carnidellaspeciesuinadomestica,salateoinsalamoia:
7,altre
02.06BIb)Carnidellaspeciesuinadomestica,seccheoaffumicate :
1,incarcasseomezzene,anchesenzatestae/ozampee/o
sugna
7,altre:
aa)leggermenteseccheoleggermenteaffumicate
bb)nonnominate
Prodottopilota02.01AIIIa)2Prosciutti,ancheinparti,nondisossati
Prodottiderivati02.01AIIIa)Carnidellaspeciesuinadomestica,fresche,refrigerateo
congelate:
6,altre
02.06BIa)Carnidellaspeciesuinadomestica,salateoinsalamoia:
7,altre
02.06BIb)Carnidellaspeciesuinadomestica,seccheoaffumicate :
3.Prosciutti,ancheinparti,nondisossati:
aa)leggermentesecchioleggermenteaffumicati
bb)altri
7,altre:
aa)leggermenteseccheoleggermenteaffumicate
bb)nonnominate
16.01 Salsicce,salamiesimili,dicarni,difrattaglieodisangue:
B altri:
I Salsicceesalami,stagionatianchedaspalmare,noncotti

N.L28/8 GazzettaufficialedelleComunitàeuropee 1.2.73
N.della
nomenclatura
dell'allegatoII
delregolamento
n.137/67/CEEDesignazionedeiprodotti
16.02 Altrepreparazionieconservedicarniodifrattaglie:
B altre:
III nonnominate :
a)contenenticarneofrattagliedellaspeciesuinadomestica
econtenentiinpeso:
1.80%opiùdicarnee/ofrattaglie,diognispecie,
compresiillardoeigrassi,qualunquesialaloro
naturaelaloroorigine:
aa)Prosciutti,filettielombate,ancheinparti
cc)altre
Prodottopilota02.01AIIIa)3Spalle,ancheinparti,nondisossate
Prodottiderivati02.01AIIIa)Carnidellaspeciesuinadomestica,fresche,refrigerateo
congelate:
6,altre
02.06BIa)Carnidellaspeciesuinadomestica,salateoinsalamoia:
7,altre
02.06BIb)Carnidellaspeciesuinadomestica,seccheoaffumicate :
4.Spalle,ancheinparti,nondisossate:
aa)leggermenteseccheoleggermenteaffumicate
bb)altre
7,altre:
aa)leggermenteseccheoleggermenteaffumicate
bb)nonnominate
16.01Salsicce,salamiesimili,dicarni,difrattaglieodisangue:
B altri:
ISalsicceesalami,stagionatianchedaspalmare,noncotti
II nonnominati
16.02Altrepreparazionieconservedicarniodifrattaglie:
B altre:
III nonnominate :
a)contenenticarneofrattagliedellaspeciesuinadomestica
econtenentiinpeso:
1.80%opiùdicarnee/ofrattaglie,diognispecie,
compresiillardoeigrassi,qualunquesialaloro
naturaelaloroorigine:
bb)Spalle,ancheinparti
cc)altre

1.2.73 GazzettaufficialedelleComunitàeuropee N.L28/9
N.della
nomenclatura
dell'allegatoII
delregolamento
n.137/67/CEEDesignazione deiprodotti
16.02BIII 2.40%opiùemenodi80%dicarnee/ofrattaglie,
diognispecie,compresiillardoeigrassi,qualunque
sialaloronaturaelaloroorigine
3,menodi40%dicarnee/ofrattaglie,diognispecie,
compresiillardoeigrassidiogninaturaodorigine
Prodottopilota02.01AIIIa)4Lombate,ancheinparti,nondisossate
Prodottiderivati02.01AIIIa)Carnidellaspeciesuinadomestica,fresche,refrigerateo
congelate:
6,altre
02.06BIa)Carnidellaspeciesuinadomestica,salateoinsalamoia:
7,altre
02.06BIb)Carnidellaspeciesuinadomestica,seccheoaffumicate :
5.Lombate,ancheinparti,nondisossate:
aa)leggermenteseccheoleggermenteaffumicate
bb)altre
7,altre:
aa)leggermenteseccheoleggermenteaffumicate
bb)nonnominate
16.02 Altrepreparazionieconservedicarniodifrattaglie:
B altre:
III nonnominate :
a)contenenticarneofrattagliedellaspeciesuinadomestica
econtenentiinpeso:
1.80%opiùdicarnee/ofrattaglie,diognispecie,
compresiillardoeigrassi,qualunquesialaloro
naturaelaloroorigine:
aa)Prosciutti,filettielombate,ancheinparti
Prodottopilota02.01AIIIa)5Pancette(ventresche),ancheinparti
Prodottiderivati02.01AIIIa)Carnidellaspeciesuinadomestica,fresche,refrigerateo
congelate :
6,altre
02.06BIa)Carnidellaspeciesuinadomestica,salateoinsalamoia:
7,altre
02.06BIb)Carnidellaspeciesuinadomestica,seccheoaffumicate:
6.Pancette(ventresche),ancheinparti:
aa)leggermenteseccheoleggermenteaffumicate
bb)altre

N.L28/10 GazzettaufficialedelleComunitàeuropee 1.2.73
N.della
nomenclatura
dell'allegato 11
delregolamento
n.137/67/CEEDesignazione deiprodotti
02.06BIb)7,altre:
aa)leggermenteseccheoleggermenteaffumicate
bb)nonnominate
16.02 Altrepreparazioni econservedicarniodifrattaglie:
B altre:
III nonnominate :
a)contenenticarneofrattagliedellaspeciesuinadomestica
econtenentiinpeso:
2.40%opiùemenodi80%dicarnee/ofrattaglie,di
ognispecie,compresiillardoeigrassi,qualunquesia
laloronaturaelaloroorigine
3,menodi40%dicarnee/ofrattaglie,diognispecie,
compresiillardoeigrassidiogninaturaodorigine
Prodottopilota02.05AILardofresco,refrigerato,congelato,salatooinsalamoia
Prodottiderivati02.05AIILardoseccooaffumicato
02.05B Grassodimaiale
16.01 Salsicce,salamiesimili,dicarni,difrattaglieodisangue:
B altri:
I Salsicceesalami,stagionatianchedaspalmare,noncotti
II nonnominati
16.02 Altrepreparazionieconservedicarniodifrattaglie:
B altre:
III nonnominate :
a)contenenticarneofrattagliedellaspeciesuinadomestica
econtenentiinpeso:
1.80%opiùdicarnee/ofrattaglie,diognispecie,
compresiillardoeigrassi,qualunquesialaloro
naturaelaloroorigine:
cc)altre
2.40%opiùemenodi80%dicarnee/ofrattaglie,di
ognispecie,compresiillardoeigrassi,qualunquesia
laloronaturaelaloroorigine
3.menodi40%dicarnee/ofrattaglie,diognispecie,
compresiillardoeigrassidiogninaturaodorigine

1.2.73 GazzettaufficialedelleComunitàeuropee N.L28/11
N.della
nomenclatura
dell'allegatoII
delregolamento
n.137/67/CEEDesignazione deiprodotti
Prodottopilota02.06BIa)2aa)mezzenebacon
Prodottiderivati02.06BIa)Carnidellaspeciesuinadomestica,salateoinsalamoia:
2,bb)3/4anteriori
cc)3/4posteriorieparticentrali
7,altre
02.06BIb)Carnidellaspeciesuinadomestica,seccheoaffumicate :
2.Mezzenebacon,3/4anteriori,3/4posteriorieparticentrali
aa)mezzenebacon
bb)3/4anteriori
cc)3/4posteriorieparticentrali
3.Prosciutti,ancheinparti,nondisossati:
aa)leggermentesecchioleggermenteaffumicati
4.Spalle,ancheinparti,nondisossate:
aa)leggermenteseccheoleggermenteaffumicate
5.Lombate,ancheinparti,nondisossate:
aa)leggermenteseccheoleggermenteaffumicate
6.Pancette(ventresche),ancheinparti:
aa)leggermenteseccheoleggermenteaffumicate
7,altre:
aa)leggermenteseccheoleggermenteaffumicate

N.L28/12 GazzettaufficialedelleComunitàeuropee 1.2.73
ALLEGATO li
1.Ilcapitolo2dellatariffadoganalecomuneèmodificatocomesegue:
a)Leparole«Notacomplementare »sonosostituitedalleparole«Notecomplemen­
tari».
b)L'attualenotacomplementare diventalanotacomplementare 1.
c)Sonoaggiunteleseguentinotecomplementari 2e3:
«2.Sonoconsiderati :
A."Mezzenabacon",aisensidellesottovoci02.06BIa)2aa)e02.06BIb)
2aa),lamezzenadisuinopresentatasenzatesta,guance,gola,zampe,
coda,sugna,rognoni,filetto,scapola,sterno,colonnavertebrale,osso
iliacoediaframma .
B."3/4anteriori"aisensidellesottovoci02.06BIa)2bb)e02.06BIb)2
bb),lamezzenabaconsenzailprosciutto,anchenondisossata.
C."3/4posteriori"aisensidellesottovoci02.06BIa)2cc)e02.06BIb)2
cc),lamezzenabaconsenzalaspalla,anchenondisossata.
D."Particentrali"aisensidellesottovoci02.06BIa)2cc)e02.06BIb)2
cc),lamezzenabaconsenzailprosciuttoelaspalla,anchenondisossata.
3.Aisensidellesottovoci02.06BIb)3aa),4aa),5aa),6aa)e7aa)della
tariffadoganalecomune,sonoconsideratileggermentesecchioleggermente
affumicatiiprodottiincuiilrapportoacqua/proteine(tenoreinazotomolti­
plicatoperilfattore6,25)nellacarneèsuperiorea2,8.»
2.Lesottovoci02.06BIe15.01Adellatariffadoganalecomunesonomodificatecome
segue:
Aliquotadeidazi
N.dellatariffa Designazionedellemerci autonomi%
oprelievi
(P)convenzionali
%
1 2 3 4
02.06Carniefrattaglie,commestibili ,diqualsiasi
specie(esclusiifegatidivolatili),salateoin
salamoia,seccheoaffumicate :
B.dellaspeciesuinadomestica :
I.Carni:
a)salateoinsalamoia:
1,incarcasseomezzene,anchesenza
testae/ozampee/osugna 25(P)—
2,mezzenebacon,V*anteriori,%poste­
riorioparticentrali:
aa)Mezzenebacon 25(P)—
bb)%anteriori 25(P)—
cc)V*posteriorioparticentrali 25(P)—

1.2.73 GazzettaufficialedelleComunitàeuropee N.L28/13
Aliquotadeidazi
N.dellatariffa Designazione dellemerci autonomi%
oprelievi
(P)convenzionali
%
1 2 3 4
02.06B.Ia)3.Prosciutti,ancheinparti,nondisossati 25(P)
(segue)4.Spalle,ancheinparti,nondisossate 25(P)—
5.Lombate,ancheinparti,nondisossate 25(P)—
6.Pancette(ventresche),ancheinparti25(P)—
7,altre 25(P)—
b)seccheoaffumicate :
1,incarcasseomezzene,anchesenza
testae/ozampee/osugna 25(P)—
2.Mezzenebacon,V*anteriori,V*poste­
riorioparticentrali:
aa)mezzenebacon 25(P)—
bb)V*anteriori 25(P)—
cc)V*posteriorioparticentrali 25(P)—
3.Prosciutti,ancheinparti,nondisos­
sati:
aa)leggermentesecchioleggermente
affumicati 25(P)
bb)altri 25(P)—
4.Spalle,ancheinparti,nondisossate:
aa)leggermenteseccheoleggermente
affumicate 25(P)
bb)altre 25(P)—
5.Lombate,ancheinparti,nondisos­
sate:
aa)leggermenteseccheoleggermente
affumicate 25(P)
bb)altre 25(P)—
6.Pancette(ventresche),ancheinparti:
aa)leggermenteseccheoleggermente
affumicate 25(P)
bb)altre 25(P)—
7,altre:
aa)leggermenteseccheoleggermente
affumicate 25(P)
bb)nonnominate 25(P)—
15.01Strutto,altrigrassidimaialeegrassidivolatili,
pressati,fusiodestrattiamezzodisolventi:
A.Struttoedaltrigrassidimaiale:
I.destinatiausiindustrialidiversidalla
fabbricazione diprodottiperl'alimenta­
zioneumana(a) 4(P) 3
II.altri 20(P)—
(a)Sonoammessiinquestasottovocesubordinatamente allecondizionidastabiliredalleautoritàcompetenti .