2706/64 GAZZETTA UFFICIALE DELLECOMUNITÀ EUROPEE 29.10.64
REGOLAMENTO N.155/64/CEEDELLACOMMISSIONE
del28ottobre1964
relativoall'applicazionedeiprezzifrancofrontieradelburro
pHecheènecessario,datocheimetodiapplicati
dagliStatimembripossonogiungerearisultatidi­
vergenti,prescrivereunmetodouniformedideter­
minazionedelvaloredelpHintuttalaComunità ;
Considerando chelemisureprevistenelpresente
regolamento sonoconformialpareredel
Comitatodigestionedellatteedeiprodottilattiero­
caseari,LACOMMISSIONE DELLACOMUNITÀ
ECONOMICA EUROPEA,
VistoilTrattatocheistituiscelaComunitàEco­
nomicaEuropea,
Vistoilregolamenton.13/64/CEEdelConsiglio,
del5febbraio1964,relativoallagradualeattua­
zionediun'organizzazione comunedeimercatinel
settoredellatteedeiprodottilattiero-caseari (1),
edinparticolarel'articolo3,paragrafo6,
Considerando che,secondol'articolo3,paragra­
fo2,secondoperiodo,delregolamenton.13/64/
CEE,iprezzifrancofrontieraperleimportazioni
daipaesiterzisonodeterminatiseparatamente in
ognicasoperilburrofabbricatoconcremadolcee
perilburrofabbricatoconcremaacida,echetale
disposizioneèstataadottataaifinedipoterfissare
unprelievoparticolare,perciascunodeiduesud­
dettitipidiburro;
Considerando che,perassicurareun'applica­
zioneuniformediquestiprezzifrancofrontiera,ène­
cessariostabilirequaletipodiburrodeveessere
consideratofabbricatoconcremadolceequaletipo
fabbricatoconcremaacida;
Considerando cheperquestadeterminazione è
opportunoricorrerealvaloredelpHdelprodottoe
checonviene,atalfine,applicareladistinzione
previstaperilburronell'allegatoIIdelregolamento
n.111/64/CEEdelConsiglio,del30luglio1964(2),
relativoallacostituzionedigruppidiprodottinel
settoredellatteedeiprodottilattiero-caseari ;
Considerando chenonesistenellaComunità
unmetodouniformeperdeterminareilvaloredelHAADOTTATO ILPRESENTE REGOLAMENTO :
Articolo1
1.Iprezzifrancofrontieraperilburrofabbri­
catoconcremaacidasiapplicanoalburrodella
voce04.03Adicuiall'allegatoIIdelregolamento
n.111/64/CEE.
2.ÈconsideratocomevaloredelpHaisensidel­
ladesignazione dellemercicherientranonella
suddettavoce,ilvaloredelpHdeterminatosecondoil
metodostabilitonell'allegatoalpresenteregola­
mento.
Artìcolo2
Iprezzifrancofrontieraperilburrofabbricato
concremadolcesiapplicanoalburrodellavoce
04.03Bdicuiall'allegatoIIdelregolamento
n.111/64/CEE.
Articolo3
Ilpresenteregolamentoentrainvigoreil
1°novembre1964.
Ilpresenteregolamentoèobbligatoriointuttiisuoielementiedirettamente
applicabileinciascunodegliStatimembri.
FattoaBruxelles,il28ottobre1964.
PerlaCommissione
IlPresidente
WalterHALLSTEIN
í1)GUn.34del27.2.1964,pag.549/64.
(2)GUn.130del12.8.1964,pag.2174/64.

29.10.64 GAZZETTA UFFICIALE DELLECOMUNITÀ EUROPEE 2707/64
ALLEGATO
alregolamenton.155/64/CEEdellaCommissione
Determinazione delvalorepHdelburroconilmetodoelettrometrico
1.Reattivi:
Duesoluzionitamponeperlataraturadelpotenziometro ,l'unaconunvalorepHdi4,00
el'altraconunvalorepHdi7,00.
2.Apparecchiatura :
a)potenziometro conelettrododivetro(sensibilità :0,05pH),
b)tubidivetromunitiditappidigomma,
c)centrifuga,
d)bagnomaria.
3.Metodologia :
Unaquantitàdi30-35grammidiburroèintrodottainuntubodivetro.Iltuboè
immessoinunbagnomariaa60-65°Cedinseguitochiusoconuntappodigomma
ecentrifugatofinoallacompletaseparazionedellafaseacquosa.11tubo,toltodalla
centrifuga,èraffreddatorapidamentefinoasolidificazione dellasostanzagrassa.Dopo
■lasolidificazione dellasostanzagrassalafaseacquosaèdecantataedilvalorepH
èmisurato,allatemperaturadi20°C,previataraturadelpotenziometro .Ildivariotra
duedeterminazioni successivedeveessereinferiorea0,10pH.