Regolamento (CEE) n. 2347/84 della Commissione del 31 luglio 1984 relativo alle uve secche che possono beneficiare dell'aiuto alla produzione



Gazzetta ufficiale n. L 219 del 16/08/1984 pag. 0001 - 0012

edizione speciale finlandese: capitolo 3 tomo 18 pag. 0006

edizione speciale spagnola: capitolo 03 tomo 32 pag. 0016

edizione speciale svedese/ capitolo 3 tomo 18 pag. 0006

edizione speciale portoghese: capitolo 03 tomo 32 pag. 0016



++++ REGOLAMENTO ( CEE ) N . 2347/84 DELLA COMMISSIONE del 31 luglio 1984 relativo alle uve secche che possono beneficiare dell ' aiuto alla produzione LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE , visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea , visto il regolamento ( CEE ) n . 516/77 del Consiglio , del 14 marzo 1977 , relativo all ' organizzazione comune dei mercati nel settore dei prodotti trasformati a base di ortofrutticoli ( 1 ) , modificato da ultimo dal regolamento ( CEE ) n . 988/84 ( 2 ) , in particolare l ' articolo 3 ter , paragrafo 4 , l ' articolo 3 quater , paragrafo 5 , e l ' articolo 3 quinquies , paragrafo 4 , considerando che l ' articolo 3 del regolamento ( CEE ) n . 516/77 prevede un regime di aiuto alla produzione per taluni prodotti ; che tale regime comprende il pagamento di un prezzo minimo al produttore ed il versamento di un aiuto alla produzione sulla base del peso netto del prodotto trasformato ; considerando che vi è una differenza di qualità tra le uve secche destinate alla trasformazione e le uve secche destinate al consumo diretto ; che il prezzo minimo e l ' aiuto alla produzione dovrebbero essere fissati per una categoria specifica ; che il prezzo minimo e l ' importo dell ' aiuto per le categorie diverse da quella per la quale sono stati fissati dovrebbero essere derivati da detta categoria ; che nell ' operare tale derivazione si dovrebbe tener conto delle caratteristiche delle varie categorie ; che le categorie in questione debbono essere definite ; considerando che l ' articolo 3 quinquies , paragrafo 1 , lettera b ) , del regolamento ( CEE ) n . 516/77 stabilisce che i prodotti trasformati debbono soddisfare a norme minime di qualità comunitarie da determinare ; che tali norme si applicano già per certa frutta secca , in conformità del regolamento ( CEE ) n . 2425/81 della Commissione ( 3 ) ; che tale regolamento è applicabile soltanto ai prodotti raccolti prima della campagna di commercializzazione 1984/1985 ; che occorre stabilire nuove norme minime di qualità ; considerando che le misure previste dal presente regolamento sono conformi al parere del comitato di gestione per gli ortofrutticoli trasformati , HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO : 1 . Il prezzo minimo da pagare ai produttori per l ' uva secca non trasformata è fissato per 100 kg di uva secca Sultanina della categoria n . 4 . Per le altre categorie di uva secca Sultanina e per l ' uva secca di Corinto , il prezzo minimo deve essere moltiplicato per i coefficienti di cui all ' allegato I . 2 . Per avere diritto al pagamento del prezzo minimo , l ' uva secca non trasformata deve possedere i requisiti e rientrare in una delle categorie di classificazione di cui all ' allegato II . Articolo 2 1 . L ' aiuto alla produzione per l ' uva secca è fissato per 100 kg netti di uva secca Sultanina della categoria n . 4 . Per le altre categorie di uva secca Sultanina e per l ' uv secca di Corinto l ' importo dell ' aiuto deve essere moltiplicato per i coefficienti di cui all ' allegato I . 2 . Per avere diritto al pagamento dell ' aiuto , l ' uva secca deve possedere i requisiti e rientrare in una delle categorie di classificazione di cui all ' allegato III . Articolo 3 1 . Per quanto riguarda le uve secche non trasformare il controllo dei requisiti e della classificazione viene effettuato sulla base di campioni da un lotto dal trasformatore . A tal fine , per lotto s ' intende l ' insieme degli imballaggi consegnati da uno stesso produttore , da un gruppo riconoscuito di produttori o da una associazione di tali gruppi al trasformatore , a un gruppo di trasformatori o ad una associazione di tali gruppi . I campioni devono essere esaminati dal trasformare o eventualmente da chi per lui . 2 . I risultati degli esami di cui al paragrafo precedente devono essere registrati . Gli Stati membri possono istituire un formulario speciale da utilizzare a questo scopo . Articolo 4 Il trasformatore , a trasformazione avvenuta , deve prelevare un numero adeguato di campioni di uve secche , onde verificare il possesso dei requisiti di cui all ' allegato III . Il risultato di ogni controllo deve essere riportato su un formulario che contenga almeno gli elementi di cui all ' allegato IV . Articolo 5 1 . Il trasformatore deve informare per iscritto le autorità competenti ogni volta che una partita di uve secche è pronta per essere sottoposta al controllo . La partita può uscire dagli stabilimenti del trasformatore soltanto il terzo giorno lavorativo successivo alla data in cui le autorità competenti hanno ricevuto l ' informazione o con l ' autorizzazione di tali autorità . Le autorità competenti procedono all ' esame di ogni partita , segnatamente aprendo da 3 a 5 % degli imballaggi la cui capienza non sia destinata alla vendita al minuto , e prelevano campioni da almeno una partita su venti , per ulteriori controlli . Il risultato di questi controlli deve essere riportato su un formulario che contenga almeno gli elementi di cui all ' allegato IV . 3 . Qualora le autorità stabiliscano che una partita o parte di essa non possiede i requisiti di cui all ' allegato III , non sarà pagato alcun aiuto alla produzione per l ' intera partita . Una partita per la quale è stato rifiutato l ' aiuto alla produzione può essere nuovamente trasformata . Articolo 6 Gli Stati membri provvedono a che i campioni prelevati a norma dell ' articolo 5 siano esaminati , su richiesta presentata dal trasformatore o in suo norme , da una agenzia diversa da quella che ha effettuato il primo esame . Articolo 7 Il presente regolamento entra in vigore il giorno della pubblicazione nella Gazzetta ufficiale delle Comunità europee . Esso è applicabile a decorrere dal 1° settembre 1984 . Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri . Fatto a Bruxelles , il 31 luglio 1984 . Per la Commissione Poul DALSAGER Membro della Commissione ( 1 ) GU n . L 73 del 21 . 3 . 1977 , pag . 1 . ( 2 ) GU n . L 103 del 16 . 4 . 1984 , pag . 11 . ( 3 ) GU n . L 240 del 24 . 8 . 1981 , pag . 1 . ALLEGATO I COEFFICIENTI 1 . Coefficienti da applicare al prezzo minimo UVA SECCA SULTANINA Categoria * Coefficiente * 1 * 1,05588 * 2 * 1,03383 * 5 * 0,95588 * UVA SECCA DI CORINTO Categoria * Coefficiente * 1 . « Ombra » , delle regione di Eghion * 1,04264 * 2 . « Scelta di sole » , della regione di Eghion * 1,02058 * 3 . « Ombra » , della regione di Corinto * 1,01323 * 4 . « Scelta di sole « , della regione di Corinto * 0,98332 * 5 . « Corrente » , della regione di Eghion * 0,96911 * 6 . « Scelta di sole » , di Patrasso , delle isole Ionie , del Nomos Elide , di Trifilia * 0,95588 * 7 . « Corrente » , della regione di Corinto * 0,95588 * 8 . « Scelta di sole » , del resto della Messenia * 0,94117 * 9 . « Corrente » , di Patrasso , delle isole Ionie , del Nomos Elide , di Trifilia * 0,92647 * 10 . « Corrente » , del resto della Messenia * 0,91176 * 11 . « Corrente » , di altre regioni * 0,83382 * II . Coefficienti da applicare all ' aiuto alla produzione UVA SECCA SULTANINA Categoria * Coefficiente * 00 * 1,05588 * 0 * * 1 * * 21 * * 2 * 1,03383 * 22 * * 24 * 1,00000 * 25 * 0,95588 * UVA SECCA DI CORINTO Categoria * Denominazione * Vostitsa * Coefficiente * Gulf * Coefficiente * Provincials * Coefficiente * Extra choicest * 1,14264 * 1,11323 * - * Choicest * 1,12058 * 1,08332 * 1,05588 * Choice * 1,06911 * 1,05588 * 1,04647 * ALLEGATO II REQUISITI DI QUALITÀ E CLASSIFICAZIONE DELLE UVE SECCHE NON TRASFORMATE Definizione L ' uva secca Sultanina dev ' essere ottenuta da uve di varietà ( cultivars ) di Vitis Vinifera L . , varietà Apyrena . L ' uva secca di Corinto dev ' essere ottenuta da uve di varietà ( cultivars ) di Vitis Vinifera L . , varietà Corinto nera . A . Requisiti minimi 1 . L ' uva fresca deve essere conforme alle norme vigenti , in particolare quelle relative ai residuati da insetticidi ed essere essicuccata evitando il contratto diretto con il suolo e provvedendo ad un ' adeguata protezione contro gli animali . Dev ' essere effettuata una prima pulitura , in particolare per eliminare i peduncoli di dimensioni maggiori . 2 . L ' uva secca non trasformata deve essere : a ) accuratamente essiccata , cioè avere un tenore di acqua non superiore al 16 % ; b ) sana , vale a dire priva di muffe , di marcescenze , di fermentazione , di uova di insetti e di qualsiasi altro difetto o alterazione che possa nuocere alla qualità o alla presentazione del prodotto ; c ) praticamente priva di sassi , granelli di sabbia individuabili , frammenti di metallo e altre impurità minerali ; d ) priva di copri estranei diversi da quelli di cui alla lettera c ) ; e ) praticamente priva di peduncoli e di altre parti di materia vegetale innocua derivante dalla vite ; f ) priva di odore gusto anormali ; g ) priva di viscosità da qualsiasi causa ; h ) scorrevole , oasia i chicchi non devono aderire l ' uno all ' altro e devono separarsi quando sono estratti dall ' imballaggio ; ij ) trasportata ed imballata in imballaggi nuovi e puliti o imballaggi già utilizzati ma puliti . 3 . Sono ammesse le seguenti tolleranze : Criteri * Tolleranza * Uva sana * 4 % in numero di frutta non sana * Uva praticamente priva di sassi , di granelli di sabbia individuabili , di frammenti di metallo e di altre impurità minerali * 0,2 % in peso * Uva praticamente priva di peduncoli e di altre parti di materia vegetale innocua derivante della vite * 0,3 % in peso * 4 . Per quanto riguarda l ' uva secca di Corinto , i chicchi devono presentare una omogeneità di calibro compresa tra 8,5 mm e 4 mm . Sono tuttavia ammesse le seguenti tolleranze : - 6 % in peso , al massimo , di chicchi di diametro superiore a 8,5 mm ; - 2 % in peso , al massimo , di chicchi di diametro inferiore a 4 mm ; quest ' ultima tolleranze è portata al 4 % per l ' uva secca prodotta nell ' Eglialia , nella zona di Corinto e nelle isole Ionie . B . Classificazione 1 . L ' uva secca Sultanina è classifica come segue : Categoria * Colore * Chicchi di colore marrone scuro/nero ( % in numero ) * Conformità di calibro * 1 * Da biondo a biondo ambrato * 8 * Richiesta ( i chicchi devono essere grossi , con una tolleranza del 10 % di chicchi più piccoli ) * 2 * Da biondo a marrone chiaro * 14 * Non richiesta ( i chicchi devono tuttavia essere abbastanza grossi ) * 4 * Da biondo a marrone * 20 * Non richiesta * 5 * Da biondo a marrone scuro * 50 * Non richiesta * Sono considerati « grossi » i chicchi che sarebbero ritenuti su un setaccio con aperture di 8 mm di diametro . Il numero di frutti marrone scuro ammesso deve aumentare dal 1° novembre al 1° agosto di ciascun anno di commercializzazione dello 0,5 % il primo di ogni mese . 2 . L ' uva secca di Corinto è classifica in funzione dei criteri seguenti : - procedimento de essiccazione , - colore dei chicchi , - grana dei chicchi . Categoria ( denominazione ) * Procedimento di essiccazione * Colore dei chicchi * Grana dei chicchi * « Ombra » * All ' ombra * Blu scuro * Asciutta e vellutata * « Scelta di sole » * Al sole * Nero * Non precisata * « Corrente » * Al sole * Nero rossastro * Non precisata * ALLEGATO III NORMA MINIMA DI QUALITÀ PER LE UVE SECCHE Definizione Le uve secche devono essere ottenute da uve Sultanina e uve di Corinto non trasformate in possesso dei requisiti di cui all ' allegato II . Requisiti generali L ' uva secca deve aver subito un lavaggio in una quantità di acqua potabile sufficiente . Deve essere stata spalmata do olio di paraffina o di altri vegetali autorizzati . L ' uva secca , vale a dire priva di muffe , di marcescenze , di fermentazione , di uova di insetti e di qualsiasi altro difetto o alterazione che possa nuocere alla qualità o alla presentazione del prodotto ; b ) priva di insetti o altri organismi nocivi ; c ) priva di sassi , granelli di sabbia individuabili , vetro , frammenti di metallo ed altri copri estranei . Tuttavia le uve di Corinto possono contenere copri estranei visibili , non nocivi , di origine vegetale ; vedi B , uva secca di Corinto , « I . Classificazione e difetti » ; d ) praticamente priva di altre impurità minerali , di quelle di cui alla lettera c ) , quali sabbia e terra ; e ) priva di odore o gusto anormali . Un lieve adore di anidride solforosa ( SO2 ) non è considerato anormale per l ' uva secca di Corinto imbianchita ; f ) scorrevole , ossia con i chicchi non aderenti uno all ' altro ; g ) priva di viscosità derivante da qualsiasi causa . Le uve secche diverse dall ' uva Sultanina imbianchita devono essere sottoposte alla fumigazione prima di subire un esame di qualità da parte delle autorità competenti e non oltre sette giorni prima delle spedizione finale al destinatario . A . UVA SECCA SULTANINA 1 . Condizioni generali L ' uva Sultanina deve aver subito una essiccazione in forni ad aria calda o in altro analogo impianto in modo da ridurre il tenore di acqua ad una percentuale compresa tra il 13 % e il 15 % . Può essere imbianchita con trattamento di imbianchita . II . Difetti I difetti riscontrati nel prodotto possono essere considerati normali quando non superano le tolleranze di cui alla tabella seguente : Difetti * Tolleranza * 1 . Frammenti di peduncoli ogni 2,5 kg della categoria 00,0 e 1 * 1 * 2 . Frammenti di peduncoli ogni 2,5 kg dell ' akra categoria * 2 * 3 . Chicchi non depicciolati * 8 % in peso * 4 . Chicchi non sufficientemente maturi o sviluppati * 2 % in peso * 5 . Chicchi con cristalli di zucchero * 2 % in peso * 6 . Chicchi danneggiati , inclusi i chicchi rosicchiati * 2 % in peso * 7 . Muffe , marcescenze , fermentazioni , frammenti di uova di insetti visibili o qualsiasi altro difetto o alterazione tali da nuocere alla qualità o alla presentazione del prodotto * 1 % in peso * 8 . Impurità non individuabili * 0,01 % in peso * Ai fini della determinazione dei difetti sono considerati : a ) « Chicchi non sufficientemente maturi o sviluppati » i chicchi : - eccessivamente leggeri e con insufficiente tessuto zuccherino , per cui risulta evidente che il loro sviluppo è incompleto ; - completamente avvizziti e praticamente senza polpa ; b ) « Chicchi con cristalli di zucchero » i chicchi nei quali è chiaramente evidente , all ' interno o all ' esterno la presenza di cristalli di zucchero che influiscono negativamente sulla presentazione del prodotto ; c ) « Chicchi danneggiati » i chicchi che presentano scottature , cicatrici , graffi dovuti al trattamento meccanico e altre tracce analoghe tali da danneggiare seriamente la presentazione , la commestibilità , la conservabilità e la trasportabilità del prodotto ; d ) in casi eccezionali , quando le autorità competenti trovano una pietra al massimo per partita , la si considera esente da pietre . III . Classificazione e calibratura L ' uva secca Sultanina , imbianchita o naturale , è classificata in due gruppi , uve secche grosse e uve secche fini , comprendenti rispettivamente 6 e 3 categorie . La classificazione in tali categorie viene effettuata in funzione delle caratteristiche seguenti : - colore , - uniformità di colore , - percentuale di chicchi marrone scuro e nero , - calibro . La classificazione deve essere effettuata in conformità con la tabella seguente : a ) Uva secca Sultanina imbianchita Categoria * Colore * Uniformità di colore ( % in numero ) * Quantità massima di chicchi di colore marrone scuro/nero ( % in numero ) * Ritenzione su un setaccio le cui del diametro seguente mentre si setaccia con aperture applicabili alla misura direttamente superiore * Uve secche grosse 00 * Da biondo a dorato * 95 * 0 * 10 mm * 0 * Da biondo a ambrato * 85 * 4 * 9 mm * 1 * Biondo ambrato * 85 * 5 * 8 mm * 2 * Da biondo a marrone chiaro * 80 * 10 * 7,4 mm * 4 * Da biondo a marrone * 70 * 17 * 7 mm * 5 * Marrone scuro * Non richiesta * 40 * 6 mm * Uve secche fini 21 * Da biondo a dorato * 85 * 10 * 6 mm * 22 * Biondo * 80 * 10 * 6 mm * 24 * Marrone scuro * Non richiesta * 20 * 6 mm * b ) Uva secca Sultanina naturale Uve secche grosse 00 * Da giallo ambrato a marrone chiaro * 85 * 5 * 10 mm * 0 * Da giallo ambrato a marrone chiaro * 85 * 7 * 9 mm * 1 * Da gallio ambrato a marrone chiaro * 85 * 7 * 8 mm * 2 * Da gallio ambrato a marrone * 80 * 12 * 7,5 mm * 4 * Da gallio ambrato a marrone * 70 * 20 * 7 mm * 5 * Da marrone a nero * Non richiesta * non limitata * 6 mm * Uve secche fini 21 * Da gallio ambrato a marrone chiaro * 85 * 10 * 6 mm * 22 * Da gallio ambrato a marrone chiaro * 70 * 15 * 6 mm * 24 * Da gallio ambrato a marrone * non richiesta * 30 * 6 mm * Per la categoria 00 di uva secca Sultanina imbianchita o naturale , non si applica la misura massima . Dal 1° marzo di ciascun anno , per l ' uva secca Sultanina raccolta a partire dal 1° settembre dell ' anno precedente , è ammessa , in ciascuna categoria di qualità , una colorazione leggermente più scura . Sono ammesse le seguenti tolleranze di calibro : a ) è ammessa la presenza di chicchi appartenenti ad una categoria di calibro inferiore fino al : - 3 % in peso o in numero per la categoria 00 , - 5 % in peso o in numero per le altre categorie ; b ) è ammessa la presenza di chicchi appartenenti ad una categoria di calibro superiore fino al : - 15 % in peso o in numero per le categorie 0 , 1 , 2 , 4 e 5 , - 30 % in peso o in numero per le categorie 21 , 22 , e 24 . IV . Marchiatura Ogni imballaggio immediato deve recare , in caratteri raggruppati su uno dei lati maggiori , leggibili , indelebili e visibili all ' esterno , le seguenti diciture : A . Identificazione Nome , indirizzo e marchio commerciale del trasformatore , del distributore , dell ' importare , dell ' esportatore o del venditore . B . Natura del prodotto « Uva secca Sultanina » o « Uve secca Sultanina naturale » . C . origine del prodotto Paese di produzione e , se del caso , zona di produzione o denominazione nazionale , regionale o locale . D . Caratteristiche commerciali - categorie di qualità , - peso netto con , facoltativamente , la dicitura « al momento del condizionamento » , - anno di raccolta . I contenitori da trasporto devono recare il nome e l ' indirizzo del trasformatore o un codice riconosciuto dalle autorità competenti . Essi devono recare inoltre gli esterni che indichino che sono stati effettuati i controlli di qualità . B . UVA SECCA DI CORINTO A . Classificazione e difetti L ' uva secca di Corinto è classificata in tre categorie : extra choicest e choice . I difetti riscontrati nel prodotto possono essere considerati normali quando non superano le tolleranze stabilite per le classificazione . La classificazione dell ' uva secca di Corinto viene effettuata in funzione dei seguenti criteri : - colore , - tenore di acqua , - corpi estranei ( sassolini , frammenti di metallo , parti di peduncoli e altri ) , - chicchi rinsecchiti , - chicchi rossatri , - chicchi danneggiati , - chicchi grossi , cioè di calibro superiore a 8,5 mm , - chicchi piccoli , cioè di calibro inferiore a 4 mm , - chicchi non depicciolati . I requisiti per la classificazione dell ' uva secca di Corinto nelle varie categorie sono i seguenti : * Extra Choicest * Choicest * Choice * 1 . Colore * Violaceo scuro * Violaceo * Nero rossastro/rossastro * 2 . Tenore d ' acqua : * * * * - massimo ( % ) * 16 * 16 * 16 * - minimo ( % ) * 13 * 13 * 13 * 3 . Copri estranei * * * * a ) sassolini , granelli di sabbia individuabili e altri frammenti di vetro e metallo * 0 * 0 * 0 * b ) impurità non visibili ( % in peso ) * 0,01 * 0,01 * 0,01 * c ) altri copri estranei di origine vegetale ( numero per 100 chicchi ) * 0,01 massimi * 0,05 massimo * 0,1 massimo * d ) frammenti di peduncoli ogni 2,5 kg di chicchi * 1 massimo * 1 massimo * 1 massimo * 4 . Chicchi rossastri ( % in numero ) * 0,1 * 0,7 massimo * 1,5 massimo * 5 . Chicchi rossi ( % in numero ) * 10 massimo * 15 massimo * 20 massimo * 6 . Chicchi danneggiati ( % in numero ) * 0,5 massimo * 2 massimo * 3 massimo * 7 . Chicchi grossi ( % in numero ) * 0,5 massimo * 1 massimo * 1 massimo * 8 . Chicchi piccoli ( % in numero ) * 2 massimo * 2 massimo * 2 massimo * 9 . Chicchi non depicciolati ( % in numero ) * 2 massimo * 3 massimo * 3 massimo * In casi eccezionali , quando le autorità competenti trovano una pietra al massimo per partita , la si considera esente da pietre . II . Calibratura La calibratura dell ' uva secca di Corinto è determinata : - dal passaggio dei chicchi attraverso un setaccio le cui aperture hanno un diametro determinato , e - dalla ritenzione dei chicchi su un setaccio le cui aperture hanno un diametro inferiore a quello precedente . Le denominazioni e le caratteristiche dei calibri sono le seguenti : Denominazione * Passaggio attraverso un setaccio le cui aperture ( OE ) sono di * Ritenzione su un setaccio le cui aperture ( OE ) sono di * Bold * 8,5 mm ( setaccio n . 11 ) * 7 mm ( setaccio n . 14 ) * Medium * 8,5 mm ( setaccio n . 11 ) * = mm ( setaccio n . 16 * Small * 7 mm ( setaccio n . 14 ) * 4/5 mm ( setaccio n . 19 ) * Siftings * 6 mm ( setaccio n . 16 ) * 4 mm ( setaccio n . 20 ) * Ungraded * 8,5 mm ( setaccio n . 11 ) * 4 mm ( setaccio n . 20 ) * L ' uva secca di Corinto di calibro « Siftings » può essere classifica soltanto nelle categorie « Choicest » o « Choice » . III . Tolleranze Sono ammesse in ciascun imballaggio le seguenti tolleranze di classificazione e di calibro : A . Tolleranze di classificazione i ) Categoria « Extra Choicest » 5 % in numero di chicchi che non possiedono le caratteristiche di colore della categoria , ma sono conformi a quelle della categoria immediatamente inferiore ( « Choicest » ) . ii ) Categoria « Choicest » 10 % in numero di chicchi che non possiedono le caratteristiche di colore della categoria , ma sono conformi a quelle della categoria immediatamente inferiore ( « Choice » ) . B . Tolleranze di calibro Per tutte le categorie : 5 % in numero di chicchi che non corrispondono al calibro preso in considerazione , ma corrispondono al calibro immediatamente inferiore . Tuttavia , per il calibro « Siftings » , la tolleranza massima è soltanto dell ' 1,5 % in numero di chicchi di calibro inferiore a 4 mm . IV . Marchiatura Ogni imballaggio deve recare , in caratteri leggibili e indelebili , le seguenti diciture : A . Identificazione Nome , indirizzo e marchio commerciale del trasformatore , del distributore , dell ' importatore dell ' esportatore e del venditore . B . Natura del prodotto Uva secca di Corinto e relativa denominazione . C . Origine del prodotto Paese di produzione . D . Caratteristiche commerciali - categoria dell ' uva secca , - calibro , indicato dalla denominazione corrispondente , - peso netto con , facoltativamente , la dicitura « al momento del condizionamento » , - anno di raccolta . I contenitori da trasporto devono recare il nome e l ' indirizzo del trasformatore o un codice riconosciuto dalle autorità competenti . Essi devono recare inoltre gli esterni che indichino che sono stati effettuati i controlli di qualità . C . CONDIZIONAMENTO Il condizionamento delle uve secche deve essere tale da garantire un ' adeguata protezione e mantenimento della qualità del prodotto . Devono essere osservate le condizioni seguenti : a ) i materiali da imballaggio devono essere nuovi e puliti ; b ) gli adesivi utilizzati per sigillare gli imballaggio o i contenentori non devono essere nù tossici nù tali da contaminare il prodotto ; c ) le cassette di legno che potrebbero trasmettere un odore non normale alle uve secche , ad esempio pino , non possono essere utilizzate come imballaggi immediati ; d ) negli imballaggi non devono essere utilizzati punti metallici ; e ) per i prodotti in imballaggi immediati , contenuti nello stesso imballaggio contenitore ( contenitore da trasporto ) , il peso netto dell ' imballaggio contenitore non deve essere superiore a 15 kg ; f ) le uve secche provenienti da raccolti diversi devono essere condizionate in imballaggi immediati diversi . ALLEGATO IV FORMULARIO DI CONTROLLO A . UVA SECCA SULTANINA Nome del trasformatore * Categoria dell ' uva secca * Peso del campione * Identificazione della partita o periodo di trasformazione * Quantità rappresentata del campione * * * * * * Descrizione del controllo * Risultato * * Numero * 1 . Frammenti di peduncoli ogni 2,5 kg * * * % in peso * 2 . Tenore d ' acqua * * 3 . Chicchi non depicciolati * * 4 . Chicchi non sufficientemente maturi o sviluppati * * 5 . Chicchi con cristalli di zucchero * * 6 . Chicchi danneggiati , compresi i chicchi rosicchiati * * 7 . Chicchi non sani * * 8 . Corpi estranei non visibili * * * Requisiti osservati ( SI/No ) * 9 . Scorrevolezza dei chicchi e assenza di viscosità * * 10 . Colore e uniformità di colore * * 11 . Calibro * * 12 . Imballaggi e marchiatura * * Altre osservazioni Data : * Firma : * B . UVA SECCA DI CORINTO Nome del trasformatore * Categoria dell ' uva secca * Peso del campione * Identificazione della partita o periodo di trasformazione * Quantità rappresentata del campione * * * * * * Descrizione del controllo * Risultato * * Numero * 1 . Frammenti di peduncoli ogni 2,5 kg * * * % in peso * 2 . Tenore di acqua * * * % in numero * 3 . Corpi estranei autorizzati diversi dai peduncoli * * 4 . Chicchi rinsecchiti * * 5 . Chicchi rossastri * * 6 . Chicchi danneggiati * * 7 . Chicchi grossi * * 8 . Chicchi piccoli * * 9 . Chicchi non depicciolati * * * Requisiti osservati ( SI/No ) * 10 . Scorrevolezza dei chicchi e assenza di viscosità * * 11 . Colore e uniformità di colore * * 12 . Calibro * * 13 . Marchiatura * * Altre osservazioni Data : * Firma :