A BIZOTTSÁG JELENTÉSE AZ EURÓPAI PARLAMENTNEK ÉS A TANÁCSNAK A 2010. ÉVRE VONATKOZÓAN AZ IONIZÁLÓ SUGÁRZÁSSAL KEZELT ÉLELMISZEREKRŐL ÉS ÉLELMISZER-ÖSSZETEVŐKRŐL /* COM/2012/017 végleges */





A BIZOTTSÁG JELENTÉSE AZ EURÓPAI PARLAMENTNEK ÉS A TANÁCSNAK A 2010. ÉVRE VONATKOZÓAN AZ IONIZÁLÓ SUGÁRZÁSSAL KEZELT ÉLELMISZEREKRŐL ÉS ÉLELMISZER-ÖSSZETEVŐKRŐL 1. jogalap és háttér Az ionizáló sugárzással kezelt élelmiszerekre és élelmiszer-összetevőkre vonatkozó tagállami jogszabályok közelítéséről szóló, 1999. február 22-i 1999/2/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv[1] 7. cikkének (3) bekezdése szerint a tagállamoknak minden évben el kell juttatniuk a Bizottsághoz: – a besugárzást végző létesítményekben elvégzett vizsgálatok eredményeit, különösen a kezelt élelmiszerek és élelmiszer-összetevők kategóriái és mennyiségei, valamint az alkalmazott dózisok tekintetében, továbbá – a termékek értékesítési fázisában elvégzett vizsgálatok eredményeit és az ionizáló sugárzással történő kezelés kimutatására használt módszereket. Az irányelv 7. cikkének (4) bekezdése előírja, hogy a Bizottságnak közzé kell tennie az Európai Unió Hivatalos Lapjában: – az engedélyezett tagállami létesítményekre vonatkozó részletes tájékoztatást, illetve az azok helyzetében bekövetkezett valamennyi változást; és – a nemzeti ellenőrző hatóságok által adott tájékoztatásról készült jelentést. E jelentés a 2010. január 1-je és 2010. december 31-e közötti időszakra terjed ki. Azon információk alapján lett összeállítva, amelyeket a huszonhét tagállam megküldött a Bizottságnak. Az élelmiszer-besugárzás általános szempontjairól az Európai Bizottság Egészségügyi és Fogyasztóvédelmi Főigazgatóságának honlapja[2] nyújt tájékoztatást. 1.1. Besugárzást végző létesítmények Az 1999/2/EK irányelv 3. cikkének (2) bekezdése szerint csak olyan létesítményekben kezelhetők élelmiszerek besugárzással, amelyek erre engedélyt kaptak. Az Európai Unióban található létesítményeknek a tagállamok illetékes hatóságai adják meg az engedélyt. A 7. cikk (1) bekezdése előírja, hogy a tagállamoknak tájékoztatniuk kell a Bizottságot besugárzást végző engedélyezett létesítményeikről. Élelmiszerek és élelmiszer-összetevők besugárzása csak a következő források segítségével történhet: – radioaktív izotópokból származó 60Co vagy 137Cs gamma-sugarak; – olyan gépi forrásból gerjesztett röntgensugarak, amelyek 5 MeV-nál nem nagyobb névleges energiaszinten működnek; – olyan gépi forrásból gerjesztett elektronok, amelyek 10 MeV-nál nem nagyobb névleges energiaszinten (maximális kvantumenergia) működnek. A Bizottság közzétette a tagállamokban engedélyezett, besugárzást végző létesítmények jegyzékét[3]. 1.2. Besugárzott élelmiszerek és élelmiszer-összetevők Az ionizáló sugárzással kezelt élelmiszerek és élelmiszer-összetevők közösségi listájának megállapításáról szóló, 1999. február 22-i 1999/3/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv[4] uniós szinten engedélyezi a szárított aromás fűszernövények, fűszerek és növényi ízesítők besugárzását. Ezenkívűl hét tagállam bejelentette, hogy az 1999/2/EK irányelv 4. cikke (4) bekezdésével összhangban fenntartja nemzeti engedélyeit egyes élelmiszerekre és élelmiszer-összetevőkre vonatkozóan. A nemzeti engedélyek listáját a Bizottság közzétette.[5] Az egy vagy több besugárzott élelmiszer-összetevőt tartalmazó besugárzott élelmiszerek címkéjén fel kell tüntetni a „besugárzott” vagy az „ionizáló sugárzással kezelt” megjelölést. Amennyiben a besugárzott terméket egy összetett élelmiszerben összetevőként alkalmazzák, a megnevezést ugyanennek a megjelölésnek kell kísérnie az összetevők listáján. Ömlesztve árusított termékek esetén ennek a megjelölésnek a terméket tartalmazó tartály mellett vagy felett elhelyezett tájékoztató táblán vagy feliraton a termék nevével együtt kell megjelennie. A megfelelő címkézés biztosítására, illetve a nem engedélyezett termékek kimutatására az Európai Szabványügyi Bizottság (CEN) az Európai Bizottság megbízásából számos analitikai módszert szabványosított. 2. A besugárzást végző létesítményekben elvégzett vizsgálatok eredményei A jelentés e fejezete az ionizáló besugárzást végző létesítményekben elvégzett vizsgálatok eredményeit mutatja be, különös tekintettel a kezelt termékek kategóriájára és mennyiségére, valamint az alkalmazott dózisokra. A tagállamok által közölt információk szerint az illetékes hatóságok által végzett ellenőrzések megerősítették, hogy a besugárzást végző engedélyezett létesítmények megfelelnek az 1999/2/EK irányelv követelményeinek. Az alábbi táblázatok a 2010-ban az Európai Unió tagállamainak az engedélyezett létesítményeiben besugárzott élelmiszerek kategóriáit és mennyiségeit mutatják. 2.1. Belgium There is one facility approved. Termékkategória || Kezelt mennyiség (t) || Elnyelt átlagos dózis (kGy) Békacomb || 3572,168 || 5 Hús || 4,244 || 6-8 Baromfi || 1481,779 || 5 Hal és kagyló || 101,652 || 3-5 Fűszernövények és fűszerek || 285,194 || 6-9 Dehidratált vér || 178,442 || 6-9 Zöldségfélék || 14,58 || 3-5 Keményítő || 0,418 || 3 Tojáspor || 0,425 || 3 Egyéb || 201,165 || 0-10 Összesen || 5840,067 || 2.2. Bulgária Két létesítményben engedélyezett a besugárzás. Ezek közül az egyik új létesítmény, melyet 2010-ben vettek nyilvántartásba. 2010-ben nem került sor élelmiszer besugárzására. 2.3. Cseh Köztársaság Egy létesítményben engedélyezett a besugárzás. Termékkategória || Kezelt mennyiség (t) || Elnyelt átlagos dózis (kGy) Szárított aromás fűszernövények, fűszerek és növényi ízesítők || 26,7 || 5-10 Összesen || 26,7 || 2.4. Németország Négy létesítményben engedélyezett a besugárzás. Egy létesítményben nem sugároztak be termékeket. Termékkategória || Kezelt mennyiség (t) || Elnyelt átlagos dózis (kGy) Szárított aromás fűszernövények, fűszerek és növényi ízesítők || 127,1 || <10 Összesen || 127,1 || 2.5. Spanyolország Két létesítményben engedélyezett a besugárzás. 2010-ban csak egy létesítményben sugároztak be élelmiszereket vagy élelmiszer-összetevőket. Termékkategória || Kezelt mennyiség (t) || Elnyelt átlagos dózis (kGy) Szárított aromás fűszernövények, fűszerek és növényi ízesítők || 369,2 || <10 Összesen || 369,2 || 2.6. Észtország Egy létesítményben engedélyezett a besugárzás, melyet 2010-ben vettek nyilvántartásba. Termékkategória || Kezelt mennyiség (t) || Elnyelt átlagos dózis (kGy) Szárított aromás fűszernövények, fűszerek és növényi ízesítők || 10 || 10 Összesen || 10 || 2.7. Franciaország Öt létesítményben engedélyezett a besugárzás. Ezek közül az egyikben 2010 vége óta nem kezelnek élelmiszereket. Termékkategória || Kezelt mennyiség (t) || Elnyelt átlagos dózis (kGy) Baromfi || 463,021 || 5 Gumiarábikum || 85,207 || 3 Fűszernövények, fűszerek és szárított zöldségek || 1,892 || 10 Fagyasztott békacomb || 473,716 || 5 Összesen || 1023,84 || 2.8. Magyarország Egy létesítményben engedélyezett a besugárzás. Termékkategória || Kezelt mennyiség (t) || Elnyelt átlagos dózis (kGy) Fűszernövények és fűszerek || 143,1 || 5-6 Dehidratált termékek || 7,6 || 6 Összesen || 150,7 || 2.9. Olaszország Egy létesítményben engedélyezett a besugárzás. 2010-ben nem került sor élelmiszer besugárzására. 2.10. Hollandia Két létesítményben engedélyezett a besugárzás. Termékkategória || Kezelt mennyiség (t) || Elnyelt átlagos dózis (kGy) Fűszerek/fűszernövények || 329,8 || 7-7.5 Béka-részek || 365,6 || 4 Baromfihús (fagyasztott) || 137,3 || 5 Dehidratált zöldségek || 481,6 || 2-4 Tojásfehérje || 160,2 || 1 Garnélarák (fagyasztott) || 64,1 || 3 Élelmiszerminták || 0,5 || 6.2-6.4 Összesen || 1539,1 || 2.11. Lengyelország Két létesítményben engedélyezett a besugárzás. Termékkategória || Kezelt mennyiség (t) || Elnyelt átlagos dózis (kGy) Szárított fűszerek, szárított aromás fűszernövények, gyökérfűszerek || 159,6 || 5-10 Összesen || 159,6 || 2.12. Románia Egy létesítményben engedélyezett a besugárzás. Termékkategória || Kezelt mennyiség (t) || Elnyelt átlagos dózis (kGy) Szárított aromás fűszernövények || 17 || 8 Összesen || 17 || 2.13. Egyesült Királyság Egy létesítményben engedélyezett a besugárzás. 2010-ben nem került sor élelmiszer besugárzására. 2.14. Más tagállamok A többi tagállamban (Ausztria, Ciprus, Dánia, Finnország, Görögország, Írország, Luxemburg, Litvánia, Lettország, Málta, Portugália, Svédország, Szlovénia, Szlovákia) nincs engedélyezett létesítmény. 2.15. Összefoglaló táblázat az uniós adatokról Az alábbi táblázat összefoglalót ad az Európai Unióban 2010-ben a besugárzás végzésére engedélyezett létesítményekben ionizáló sugárzással kezelt élelmiszerek (tonnában kifejezett) mennyiségéről. Termékkategória || BE || BG || CZ || DE || EE || ES || FR || HU || NL || PL || RO || Összesen || % Dehidratált vér || 178,4 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 178,4 || 1,93 Tojásfehérje/por || 0,4 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 160,2 || 0 || 0 || 160,6 || 1,74 Hal, kagyló, garnélarák || 101,7 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 64,1 || 0 || 0 || 165,8 || 1,79 Békacombok vagy -darabok || 3572,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 473,7 || 0 || 365,6 || 0 || 0 || 4411,5 || 47,67 Gumiarábikum || 0,0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 85,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 85,2 || 0,92 Fűszernövények és fűszerek || 285,2 || 0 || 26,7 || 127,1 || 10 || 369,2 || 1,9 || 143,1 || 329,8 || 159,6 || 17 || 1469,6 || 15,86 Hús || 4,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 4,2 || 0,05 Baromfi || 1481,8 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 463,0 || 0 || 137,3 || 0 || 0 || 2082,1 || 22,50 Keményítő || 0,4 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0,4 || 0,00 Zöldségfélék || 14,6 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 14,6 || 0,16 Dehidratált termékek || 0,0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 7,6 || 481,6 || 0 || 0 || 489,2 || 5,29 Egyéb || 201,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0,5 || 0 || 0 || 201,7 || 2,18 Összesen || 5840,1 || 0 || 26,7 || 127,1 || 10 || 369,2 || 1023,8 || 150,7 || 1539,1 || 159,6 || 17 || 9263,4 || 100,00 A összmennyiség %-ában || 63,11 || 0,00 || 0,29 || 1,37 || 0,1 || 3,99 || 11,06 || 1,63 || 16,63 || 1,72 || 0,18 || 100,00 || 3. a termék értékesítési fázisában végzett ellenőrzések eredményei, valamint a besugárzott élelmiszerek kimutatására használt módszerek A termékek értékesítési fázisában elvégzett vizsgálatok eredményei és az ionizáló sugárzással történő kezelés kimutatására használt módszerek tekintetében a tagállamok az alábbi információkat közölték. 3.1. Ausztria Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 134 || Alkalmazott CEN-módszer Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő Fűszernövények és fűszerek || 46 || 0 || 1 || EN 1788, EN 13751 Gyógyteák || 47 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Baromfihús || 40 || 0 || 0 || EN 1786 Összesen || 133 || 0 || 1 || A vizsgált minták összesen (%) || 99,25 % || 0,00 % || 0,750 % || 3.2. Belgium Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 138 || Alkalmazott CEN-módszer Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő Instant metélt || 27 || 0 || 0 || EN 1788 Rákfélék és puhatestűek || 41 || 0 || 2 Fagyasztott fűszernövények || 21 || 0 || 0 Étrend-kiegészítők || 23 || 0 || 2 Szárított zöldségek || 9 || 0 || 2 Szárított gyümölcsök || 11 || 0 || 0 Összesen || 132 || 0 || 6 A vizsgált minták összesen (%) || 95,60 % || 0 % || 4,30 % || 3.3. Bulgária Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 224 || Alkalmazott CEN-módszer Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő Szárított fűszerek || 84 || 0 || 4 || EN 1787, EN 1788 Fűszerkeverék || 10 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Szárított növényi ízesítők || 14 || 0 || 0 || EN 13708 Pirospaprika || 25 || 0 || 6 || EN 1787, EN 1788 Tea || 32 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Rizs || 2 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Szárított gyümölcsök || 25 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Müzli szárított gyümölcsökkel és diófélékkel || 1 || 0 || 0 || EN 1786 Diófélék || 4 || 0 || 0 || EN 1786 Hús || 3 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13708 Hal || 8 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Garnélarákok || 6 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Összesen || 214 || 0 || 10 || A vizsgált minták összesen (%) || 95,50 % || 0 % || 4,50 % || 3.4. Ciprus Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 8 || Alkalmazott CEN-módszer Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő Szárított zöldségek, fűszernövények és fűszerek || 8 || 0 || 0 || ΕΝ 13751 Összesen || 8 || 0 || 0 || A vizsgált minták összesen (%) || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.5. Cseh Köztársaság Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 57 || Alkalmazott CEN-módszer Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő Hal és kagyló || 7 || 0 || 0 || EN 1785 Gyógytea termékek || 4 || 0 || 0 || EN 1788 Fűszerek || 13 || 2 || 0 || EN 1788 Étrend-kiegészítők || 2 || 2 || 2* || EN 1788 Instant tésztalevesek || 9 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1785 Baromfi || 2 || 0 || 0 || EN 1785 Friss gyümölcs || 12 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1785 Ázsiai falatkák (snackek) || 1 || 1 || 0 || EN 1788, EN 1785 Összesen || 50 || 5 || 2 || A vizsgált minták összesen (%) || 87,72 % || 8,77 % || 3,51 % || * egy minta szárított, préselt fűszernövény 3.6. Németország Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 3.257 || Alkalmazott CEN-módszer Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő Tejtermékek || 8 || 0 || 0 || EN 1787 Sajt, sajtkészítmények fűszernövényekkel és fűszerekkel || 27 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, ASU§64 LFGB, L00.00-39 Sajt, sajtkészítmények fűszernövények és fűszerek nélkül || 17 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1784, ASU§64 LFGB, L00.00-39 Fűszerezett vaj || 6 || 0 || 0 || EN 1787 Tojás és tojástermékek || 37 || 0 || 0 || EN 1784 Hús (kivéve a baromfi- és a vadhúst) || 3 || 0 || 0 || EN 1786 Baromfi || 66 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1786 Húsipari termékek (kivéve a kolbászt) || 65 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784, EN 1788 Kolbászáru || 24 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784 Hal és halból készült termékek || 89 || 0 || 6 || EN 1786, EN 1788, EN 1789 Rákok, kagylók, kékkagylók és egyéb vízi állatok, beleértve a belőlük készült termékeket || 100 || 0 || 2 || EN 1788, EN 1786, EN 1787, EN 1384, EN 13751, ASU§64 LFGB,L12.01-1, Levesek, mártások, beleértve az instant leveseket és ételeket is || 173 || 4 || 3 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Gabonafélék és gabonakészítmények || 56 || 1 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Hüvelyesek, olajos magvak, diófélék || 33 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Burgonya, keményítőben gazdag növényi részek || 66 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Friss zöldségek || 28 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751 Szárított zöldségek || 23 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751 Friss gombák || 34 || 0 || 0 || EN 1788 Szárított gombák vagy gombából készült termékek || 114 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787 Friss gyümölcs || 71 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788, EN 1787, EN 13751, EN 1385 Szárított gyümölcs és gyümölcstermékek || 2 || 0 || 1 || EN 1787, EN 1788, EN 13708 Kakaó || 59 || 0 || 1 || EN 1787, EN 1788 Kávé || 7 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Tea, teához hasonló termékek || 226 || 0 || 3 || EN 1788, EN 13751, EN 1787 Készételek || 27 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1786, EN 13751 Étrend-kiegészítők || 347 || 0 || 9 || EN 1788, EN 1787, EN 13751, Thermoluminescence Ételízesítők és fűszerszószok || 272 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787, Thermoluminescence Szárított fűszernövények és fűszerek || 1209 || 4 || 1 || EN 1788, EN 1787, EN 13751, Thermoluminescence Egyebek || 32 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 13708 Enzimek || 0 || 0 || 1 || EN 1788, EN 13751 Összesen || 3.221 || 9 || 27 || A vizsgált minták összesen (%) || 98,89% || 0,28% || 0,83% || 3.7. Dánia 2010-ben nem végeztek ellenőrzést az értékesítési fázisban. 3.8. Észtország 2010-ben nem végeztek ellenőrzést az értékesítési fázisban. 3.9. Görögország 2010-ben nem végeztek ellenőrzést az értékesítési fázisban. 3.10. Spanyolország Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 110 || Alkalmazott CEN-módszer Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő Fűszernövények és fűszerek || 38 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Forrázat || 17 || 0 || 0 || EN 1788 Diófélék és szárított gyümölcsök || 13 || 0 || 0 || EN 13708, EN 1787 Friss gomba || 2 || 0 || 0 || EN 1788 Halak || 6 || 0 || 0 || EN 1786 Puhatestűek || 17 || 0 || 0 || EN 1786 Rákfélék || 10 || 0 || 0 || EN 1786 Hús || 5 || 0 || 0 || EN 1786 Békacomb || 1 || 0 || 1 || EN 1786 Összesen || 109 || 0 || 1 || A vizsgált minták összesen (%) || 99,09 % || 0 % || 0,91 % || 3.11. Finnország Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 310 || Alkalmazott CEN-módszer Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő Szárított fűszerek és fűszernövények || 210 || 0 || 16 || EN 13751, EN 1788 Étrend-kiegészítők || 53 || 0 || 4 || EN 13751, EN 1788 Bogyós gyümölcsök || 20 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Diétás célra szánt élelmiszerek || 6 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Összesen || 289 || 0 || 21 || A vizsgált minták összesen (%) || 94,60 % || 0 % || 5,40 % || 3.12. Franciaország Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 115 || Alkalmazott CEN-módszer Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő Fűszerek || 31 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Halak, rákfélék vagy puhatestűek || 27 || 0 || 1 || EN 1784, EN 1788 Instant levesek és mártások || 0 || 0 || 1 || EN 1784, EN 1788 Étrend-kiegészítők || 24 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788 Baromfi || 23 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Előfőzött metéltek || 2 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Növényi alapú étrend-kiegészítők || 2 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Békacomb || 3 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Összesen || 112 || 1 || 2 || A vizsgált minták összesen (%) || 97,39% || 0,87% || 1,74% || 3.13. Magyarország Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 19 || Alkalmazott CEN-módszer Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő Fűszerek || 14 || 0 || 0 || EN 1788 Tea || 5 || 0 || 0 || EN 1788 Összesen || 19 || 0 || 0 || A vizsgált minták összesen (%) || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.14. Írország Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 208 || Alkalmazott CEN-módszer Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő Fűszernövények || 52 || 0 || 0 || EN 13751 (screening), EN 1788 (confirmation) Fűszerek || 86 || 0 || 0 Fűszernövények és fűszerek || 16 || 0 || 0 Gyógytea || 7 || 0 || 0 Magok || 6 || 0 || 0 Diófélék || 3 || 0 || 0 Étrend-kiegészítők || 7 || 0 || 0 Vitaminok és étrend-kiegészítők || 29 || 0 || 0 PARNUTS* || 1 || 0 || 0 || 1 || 0 || 0 Összesen || 208 || 0 || 0 || A vizsgált minták összesen (%) || 100,00 % || 0 % || 0 % || * PARNUTS: Különleges táplálkozási célokra szánt élelmiszerek. 3.15. Olaszország Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 191 || Alkalmazott CEN-módszer Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő Hús || 72 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1786 Halból készült termékek || 21 || 0 || 0 || EN 13784, EN13751, EN 1787 Békacomb || 1 || 0 || 1 || EN 1786 Tej és tejtermékek || 13 || 0 || 0 || EN 1788 Sózott tofu || 0 || 0 || 1 || EN 1787 Szárított fűszernövények és fűszerek || 37 || 0 || 0 || EN 13783, EN13751, EN 1786 Ízesítők (zöldség) || 5 || 0 || 0 || EN 13783 Burgonya || 5 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1786 Fokhagyma || 6 || 0 || 0 || EN 13784, EN13783 Vöröshagyma || 5 || 0 || 0 || EN 13784, EN 13751, EN 13783 Salottahagyma, mogyoróhagyma || 3 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1786 Diófélék || 8 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1787 Szárított gyümölcsök || 3 || 0 || 0 || EN 13784 Trópusi gyümölcs || 3 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1788 Szárított gomba || 4 || 0 || 0 || EN 13751 Búza || 3 || 0 || 0 || EN 1786 Összesen || 189 || 0 || 2 || A vizsgált minták összesen (%) || 98,95 % || 0 % || 1,05 % || 3.16. Lettország Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 9 || Alkalmazott CEN-módszer Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő Étrend-kiegészítők || 4 || 0 || 2 || EN 1788 Szárított gyümölcs (alma) || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Fűszerek (szegfűszeg) || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Tea || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Összesen || 7 || 0 || 2 || A vizsgált minták összesen (%) || 77,77 % || 0 % || 22,22 % || 3.17. Litvánia Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 14 || Alkalmazott CEN-módszer Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő Szárított aromás fűszernövények, tea, fűszerek és étrend-kiegészítők || 14 || 0 || 0 || EN 13783 Összesen || 14 || 0 || 0 || A vizsgált minták összesen (%) || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.18. Luxemburg Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 20 || Alkalmazott CEN-módszer Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő Étrend-kiegészítők || 7 || 1 || 2 || EN 1788 Metéltek || 10 || 0 || 0 || EN 1788 Összesen || 17 || 1 || 2 || A vizsgált minták összesen (%) || 85,00 % || 5,00 % || 10,00 % || 3.19. Málta Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 10 || Alkalmazott CEN-módszer Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő Instant metélt || 9 || 0 || 0 || EN 13751 Babérlevél || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Összesen || 10 || 0 || 0 || A vizsgált minták összesen (%) || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.20. Hollandia Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 654 || Alkalmazott CEN-módszer Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő Étrend-kiegészítők || 95 || 0 || 16 || EN 13751, EN 1788 Vitaminkészítmények || 0 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Speciális (fűszernövény)keverékek || 67 || 0 || 7 || EN 13751, EN 1788 Sportolók számára készített élelmiszerek || 5 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Speciális, nem meghatározott élelmiszertermék || 1 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Gabonatermékek || 29 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Szárított zöldségek és növényi termékek || 28 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Szárított gyümölcs és gyümölcstermékek || 45 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Diófélék és magvak || 30 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Hal és halból készült termékek || 21 || 0 || 5 || EN 13751, EN 1788 Saláták, tészta és leves || 78 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Fűszerek/aromák || 220 || 0 || 4 || EN 13751, EN 1788 Összesen || 619 || 0 || 35 || A vizsgált minták összesen (%) || 95,00% || 0 % || 5,00% || 3.21. Lengyelország Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 207 || Alkalmazott CEN-módszer Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő Szárított fűszernövények és fűszerek || 76 || 0 || 2 || EN 13751, EN 1788 Diófélék || 20 || 0 || 0 || EN 1787 Zöldség (beleértve a hüvelyeseket is) || 15 || 0 || 0 || EN 1788 Gyümölcsök || 20 || 0 || 0 || EN 1788 Hal és tengeri állatok || 11 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1788 Szárnyasok || 3 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784 Tea || 10 || 0 || 0 || EN 13751 Érlelt sajtok, túró, egyéb, fűszereket/fűszernövényeket tartalmazó sajtok || 9 || 0 || 2 || EN 1788 Sűrített mártások és levesek || 16 || 0 || 0 || EN 1788 Hús, belsőség, húskészítmények || 2 || 0 || 1 || EN 1786, EN 1784 Étrend-kiegészítők || 17 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Különleges táplálkozási célokra szánt élelmiszerek || 0 || 0 || 2 || EN 1788 Összesen || 199 || 0 || 8 || A vizsgált minták összesen (%) || 96,10 % || 0 % || 3,86 % || 3.22. Portugália Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 6 || Alkalmazott CEN-módszer Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő Étrend-kiegészítők || 3 || 0 || 0 || EN 13751 Szárított gyümölcs (alma) || 2 || 0 || 0 || EN 13751 Fűszerek (szegfűszeg) || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Összesen || 6 || 0 || 0 || A vizsgált minták összesen (%) || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.23. Románia Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 90 || Alkalmazott CEN-módszer Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő Szárított fűszerek és fűszernövények || 37 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13751 Étrend-kiegészítők || 26 || 5 || 11 || EN 1787, EN 1788 Tea || 11 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Összesen || 74 || 5 || 11 || A vizsgált minták összesen (%) || 82,23 % || 5,55 % || 12,22 % || 3.24. Svédország Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 6 || Alkalmazott CEN-módszer Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő Hús (különböző szárnyasok, kenguru, nyúl) || 6 || 0 || 0 || EN 1784 Összesen || 6 || 0 || 0 || A vizsgált minták összesen (%) || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.25. Szlovák Köztársaság Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 23 || Alkalmazott CEN-módszer Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő Diófélék || 14 || 0 || 0 || EN 1784 Sajtok || 6 || 0 || 0 || EN 1784 Tonhal olajban, aprítva || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Szárított aromás fűszernövények, fűszerek és növényi ízesítők || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Füstölt spratt olajban || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Összesen || 23 || 0 || 0 || A vizsgált minták összesen (%) || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.26. Szlovénia Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 26 || Alkalmazott CEN-módszer Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő Fűszerek || 10 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Étrend-kiegészítők || 5 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Tea || 11 || 0 || 0 || EN 13751 Összesen || 26 || 0 || 0 || A vizsgált minták összesen (%) || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.27. Egyesült Királyság Vizsgált élelmiszer || Minták száma: 408 || Alkalmazott CEN-módszer Megfelelő || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő Szárított fűszernövények, fűszerek és növényi ízesítők || 186 || 10 || 3 || EN13751, EN 1788 Friss és tartósított (de nem szárított) fűszernövények és fűszerek || 39 || 1 || 0 || EN13751, EN 1788 Egyéb || 7 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Metéltek és szárított ázsiai ételek || 85 || 10 || 1 || EN13751, EN 1788 Zöldségfélék || 2 || 1 || 0 || EN13751, EN 1788 Gyümölcs (friss vagy szárított) || 1 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Levesek és mártások || 14 || 0 || 1 || EN13751, EN 1788 Tea || 2 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Étrend-kiegészítők || 29 || 4 || 2 || EN13751, EN 1788 Békacomb || 0 || 1 || 0 || EN 1786 Élesztőtermékek || 2 || 0 || 7 || EN13751, EN 1788 Összesen || 367 || 27 || 14 || A vizsgált minták összesen (%) || 90,00 % || 6,60 % || 3,40 % || 3.28. Az EU-ra vonatkozó összefoglaló Az alábbi táblázat a vizsgált minták számát és az eredményeket foglalja össze az EU egészére vonatkozóan: Tagállam: || Megfelelő minták || Nem értelmezhető eredmény || Nem megfelelő minták || Minták összesen || Az összes Uniós minta %-ában kifejezve AT || 133 || 0 || 1 || 134 || 2,15% BE || 132 || 0 || 6 || 138 || 2,21% BG || 214 || 0 || 10 || 224 || 3,59% CY || 8 || 0 || 0 || 8 || 0,13% CZ || 50 || 5 || 2 || 57 || 0,91% DE || 3221 || 9 || 27 || 3257 || 52,16% DK || NAV || NAV || NAV || NAV || NAV EE || NAV || NAV || NAV || NAV || NAV EL || NAV || NAV || NAV || NAV || NAV ES || 109 || 0 || 1 || 110 || 1,76% FI || 289 || 0 || 21 || 310 || 4,96% FR || 112 || 1 || 2 || 115 || 1,84% HU || 19 || 0 || 0 || 19 || 0,30% IE || 208 || 0 || 0 || 208 || 3,33% IT || 189 || 0 || 2 || 191 || 3,06% LV || 7 || 0 || 2 || 9 || 0,14% LT || 14 || 0 || 0 || 14 || 0,22% LU || 17 || 1 || 2 || 20 || 0,32% MT || 10 || 0 || 0 || 10 || 0,16% NL || 619 || 0 || 35 || 654 || 10,47% PL || 199 || 0 || 8 || 207 || 3,32% PT || 6 || 0 || 0 || 6 || 0,10% RO || 74 || 5 || 11 || 90 || 1,44% SE || 6 || 0 || 0 || 6 || 0,10% SK || 23 || 0 || 0 || 23 || 0,37% SI || 26 || 0 || 0 || 26 || 0,42% UK || 367 || 27 || 14 || 408 || 6,53% Teljes EU || 6052 || 48 || 144 || 6244 || 100,00% || 96,92% || 0,77% || 2,3% || 100,00% || || || || || NAV : || 2010-ban nem végeztek analitikai vizsgálatot. || 4. Összegzés E jelentés a 2010. január 1-je és 2010. december 31-e közötti időszakra terjed ki. Azon információk alapján lett összeállítva, amelyeket a huszonhét tagállam megküldött a Bizottságnak. 2010-ben 13 tagállamban 24 engedélyezett, besugárzást végző létesítmény működött az 1999/2/EK irányelv 7. cikkének (2) bekezdésének megfelelően. 2010-ben Bulgária és Észtország egy-egy besugárzást végző létesítményt engedélyezett. Egyetlen engedélyezett létesítmény bezárására sem került sor. 2010-ben hét létesítményben nem sugároztak be élelmiszereket. 9 263,4 tonna összmennyiségű terméket kezeltek ionizáló sugárzással a tagállamokban, amelyek 88,55 %-át három tagállamban sugározták be: Belgiumban (63,11 %), Hollandiában (16,63 %) és Franciaországban (11,06 %). A besugárzott termékkategóriákon belül a három legnagyobb csoportot a békacombok (47,67 %), a baromfihús (22,5 %) valamint a fűszerek és a fűszernövények (15,86 %) alkották. 27 tagállam közölt információkat a termékek értékesítési fázisában elvégzett vizsgálatokat illetően. Három tagállam nem végzett analitikai vizsgálatot hivatalos ellenőrzések és felügyeletek során. 24 tagállamban összesen 6244 mintát vettek, három tagállam adta a minták 69,17 %-át (Németország 52,16 %, Hollandia 10,47 % és az Egyesült Királyság 6,53 %). 6052 minta (96,92 %) megfelelt az irányelvekben foglalt rendelkezéseknek, 144 (2,3 %) nem. A meg nem felelés oka leggyakrabban a téves címkézés vagy az olyan termékkategóriák besugárzása volt, amelyek besugárzása nem engedélyezett. 48 minta (0,77 %) nem adott értelmezhető eredményt. A nem értelmezhető eredmények leggyakrabban annak tudhatók be, hogy a szűrővizsgálatok pozitív eredményei után nem történik megerősítés és/vagy nehéz meghatározni, hogy az összetett élelmiszerek összetevői közül, még ha fel is vannak címkézve, melyik besugárzott. [1] HL L 66., 1999.3.13., 16. o. [2] http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm [3] HL C 77., 2011.3.11, 14. o. [4] HL L 66., 1999.3.13., 24. o. [5] HL C 283., 2009.11.24., 5. o.