A BIZOTTSÁG JELENTÉSE AZ EURÓPAI PARLAMENTNEK ÉS A TANÁCSNAK A 2013. ÉVRE VONATKOZÓAN AZ IONIZÁLÓ SUGÁRZÁSSAL KEZELT ÉLELMISZEREKRŐL ÉS ÉLELMISZER-ÖSSZETEVŐKRŐL /* COM/2015/069 final */





A BIZOTTSÁG JELENTÉSE AZ EURÓPAI PARLAMENTNEK ÉS A TANÁCSNAK A 2013. ÉVRE VONATKOZÓAN AZ IONIZÁLÓ SUGÁRZÁSSAL KEZELT ÉLELMISZEREKRŐL ÉS ÉLELMISZER-ÖSSZETEVŐKRŐL 1. Bevezetés E jelentés az ionizáló sugárzással kezelt élelmiszerekre és élelmiszer-összetevőkre vonatkozó tagállami jogszabályok közelítéséről szóló1999/2/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv[1] 7. cikkének (4) bekezdésében előírtaknak megfelelően a 2013. január 1. és 2013. december 31. közötti időszakra terjed ki. Azon információk alapján állították össze, amelyeket huszonhat tagállam küldött meg az Európai Bizottságnak. Málta és Horvátország nem nyújtott be adatokat a 2013. évre vonatkozóan. Horvátország 2013. július 1-jén csatlakozott az EU-hoz. 2. Jogalap és háttér Az 1999/2/EK irányelv 7. cikkének (3) bekezdése értelmében a tagállamok minden évben kötelesek eljuttatni a Bizottsághoz: – az ionizáló sugárzást végző létesítményekben elvégzett vizsgálatok eredményeit, különösen a kezelt élelmiszerek és élelmiszer-összetevők kategóriái és mennyiségei, valamint az alkalmazott dózisok tekintetében; valamint – a termékek értékesítési fázisában elvégzett vizsgálatok eredményeit és az ionizáló sugárzással történő kezelés kimutatására használt módszereket. Az irányelv 7. cikkének (4) bekezdése előírja, hogy a Bizottságnak közzé kell tennie az Európai Unió Hivatalos Lapjában: – az engedélyezett tagállami létesítményekre vonatkozó részletes tájékoztatást, illetve az azok helyzetében bekövetkezett valamennyi változást; és – a nemzeti ellenőrző hatóságok által évente adott tájékoztatás alapján készült jelentést. Az élelmiszer-besugárzás általános szempontjairól a Bizottság Egészség- és Fogyasztóügyi Főigazgatóságának honlapján áll rendelkezésre további információ[2]. 2.1. Besugárzást végző létesítmények Csak olyan létesítményekben kezelhetők élelmiszerek és élelmiszer-összetevők besugárzással, amelyek erre engedélyt kaptak. Az Európai Unióban található létesítményeknek a tagállamok illetékes hatóságai adják meg az engedélyt. Az 1999/2/EK irányelv 7. cikkének (3) bekezdése előírja, hogy a tagállamoknak tájékoztatniuk kell a Bizottságot besugárzást végző engedélyezett létesítményeikről. Az élelmiszerek és élelmiszer-összetevők besugárzása csak a következő, az irányelv II. mellékletében felsorolt források segítségével történhet: – radioaktív izotópokból származó 60Co vagy 137Cs gamma-sugarak; – olyan gépi forrásból gerjesztett röntgensugarak, amelyek 5 MeV-nál nem nagyobb névleges energiaszinten (maximális kvantumenergia) működnek, – olyan gépi forrásból gerjesztett elektronok, amelyek 10 MeV-nál nem nagyobb névleges energiaszinten (maximális kvantumenergia) működnek. A tagállamokban engedélyezett, besugárzást végző létesítmények jegyzéke nyilvánosan hozzáférhető, mivel azt a Bizottság közzétette[3]. 2.2. Besugárzott élelmiszerek és élelmiszer-összetevők Az ionizáló sugárzással kezelt élelmiszerek és élelmiszer-összetevők közösségi listájának megállapításáról szóló 1999/3/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv[4] uniós szinten engedélyezi a szárított aromás növények, fűszerek és növényi ízesítők besugárzását. Hét tagállam bejelentette a Bizottságnak, hogy az 1999/2/EK irányelv 4. cikke (4) bekezdésével összhangban fenntartja nemzeti engedélyeit egyes élelmiszerekre és élelmiszer-összetevőkre vonatkozóan. A nemzeti engedélyek listáját[5] a Bizottság közzétette. Az egy vagy több besugárzott élelmiszer-összetevőt tartalmazó besugárzott élelmiszereken fel kell tüntetni a „besugárzott” vagy az „ionizáló sugárzással kezelt” jelölést. Amennyiben a besugárzott terméket egy összetett élelmiszerben összetevőként alkalmazzák, a megnevezést ugyanennek a megjelölésnek kell kísérnie az összetevők listáján. Ömlesztve árusított termékek esetében ennek a megjelölésnek a terméket tartalmazó tartály mellett vagy felett elhelyezett tájékoztató táblán vagy feliraton a termék nevével együtt kell megjelennie. A megfelelő jelölés biztosítására, illetve a nem engedélyezett termékek kimutatására az Európai Szabványügyi Bizottság (CEN) a Bizottság megbízásából számos analitikai módszert szabványosított. 3. A besugárzást végző létesítményekben elvégzett vizsgálatok eredményei és az alkalmazott dózisok A jelentés e fejezete a besugárzást végző létesítményekben elvégzett vizsgálatok eredményeit mutatja be, különös tekintettel a kezelt termékek kategóriájára és mennyiségére, valamint az alkalmazott dózisokra. A tagállamok által közölt információk szerint az illetékes hatóságok által végzett ellenőrzések megerősítették, hogy a besugárzást végző engedélyezett létesítmények megfelelnek az 1999/2/EK irányelv követelményeinek. Az alábbi táblázatok és ábrák a 2013-ban a tagállamoknak a besugárzást végző engedélyezett létesítményeiben elvégzett vizsgálatok eredményeit mutatják, különösen a kezelt élelmiszerek és élelmiszer-összetevők kategóriái és mennyiségei, valamint az alkalmazott dózisok tekintetében; 3.1. Az EU-ra vonatkozó összefoglaló Az alábbi táblázat összefoglalót ad az Európai Unió 13 tagállamában található, besugárzás végzésére engedélyezett létesítményekben ionizáló sugárzással kezelt élelmiszerek (tonnában kifejezett) mennyiségéről: Tagállam || Engedélyezett létesítmények száma || Kezelt mennyiség (tonna) Belgium || 1 || 3399,3 Bulgária || 2 || Nem került sor élelmiszer besugárzására Cseh Köztársaság || 1 || 24,4 Németország || 4 || 103,3 Észtország || 1 || 35,2 Spanyolország || 3* || 871,0 Franciaország || 5 || 691,0 Olaszország || 1 || Nem került sor élelmiszer besugárzására Magyarország || 1 || 6,7 Hollandia || 2 || 1678,6 Lengyelország || 2 || 66,7 Románia || 1 || Nem került sor élelmiszer besugárzására Egyesült Királyság || 1 || Nem került sor élelmiszer besugárzására Összesen: || 25 || 6876,2 * A három létesítmény közül kettőben nem sugároztak be élelmiszert. Az Európai Unióban 25 engedélyezett létesítmény van, amelyek 13 tagállamban találhatók. A 25 engedélyezett létesítmény közül 7-ben nem sugároztak be élelmiszereket. 2013-ban a 13 tagállam közül csak 9-ben kezeltek élelmiszereket ionizáló sugárzással. Az alábbi hisztogram összefoglalót ad az Európai Unióban 2013-ban a besugárzás végzésére engedélyezett létesítményekben ionizáló sugárzással kezelt élelmiszerek (tonnában kifejezett) mennyiségéről és a termékek kategóriáiról. A következő tagállamokban nincs engedélyezett létesítmény: Dánia, Írország, Görögország, Ciprus, Lettország, Litvánia, Luxemburg, Ausztria, Szlovénia, Szlovákia, Finnország, Svédország, Portugália. Az alábbi táblázatok az érintett tagállamokban kezelt termékek kategóriáit és az alkalmazott dózisokat mutatják. 3.2. Belgium Élelmiszerek || Elnyelt dózis (kGy) Aromás növények, fűszerek és növényi ízesítők (szárított) || 4 – 7,9 Szárított vér, plazma, koagulátumok || 2,2 – 6,6 Fagyasztott békacomb || 2,7 – 4,7 Baromfibelsőség || 3,1 – 4,4 3.3. Cseh Köztársaság Élelmiszerek || Elnyelt dózis (kGy) Aromás növények, fűszerek és növényi ízesítők (szárított) || 5,66 – 9,92 Szárított zöldségek és gyümölcsök* || 6,65 – 8,7 * Leccinum sp., Suillus luteus, Boletus edulis és szárított gombák keveréke 3.4. Németország Élelmiszerek || Elnyelt dózis (kGy) Aromás növények, fűszerek és növényi ízesítők (szárított) || 5 –10 3.5. Észtország Élelmiszerek || Elnyelt dózis (kGy) Aromás növények, fűszerek és növényi ízesítők (szárított) || 10 3.6. Spanyolország Élelmiszerek || Elnyelt dózis (kGy) Aromás növények, fűszerek és növényi ízesítők (szárított) || 9,31 3.7. Franciaország Élelmiszerek || Elnyelt dózis (kGy) Aromás növények, fűszerek és növényi ízesítők (szárított) || 5 – 10 Fagyasztott békacomb || 1 – 10 Mechanikus úton nyert baromfihús || 4 – 10 3.8. Magyarország Élelmiszerek || Elnyelt dózis (kGy) Aromás növények, fűszerek és növényi ízesítők (szárított) || 2 – 10 3.9. Hollandia Élelmiszerek || Elnyelt dózis (kGy) Aromás növények, fűszerek és növényi ízesítők (szárított) || 4 – 8 Csirkehús || 3 – 5 Szárított zöldségek és gyümölcsök || 2 – 8 Tojásfehérje || 1 Fagyasztott békacomb || 4 – 8 Garnélarák || 3 3.10. Lengyelország Élelmiszerek || Elnyelt dózis (kGy) Aromás növények, fűszerek és növényi ízesítők (szárított) || 5 – 10 4. A termék értékesítési fázisában végzett ellenőrzések eredményei, valamint a besugárzott élelmiszerek kimutatására használt módszerek Az alábbi táblázatok a termékek értékesítési fázisában elvégzett vizsgálatok eredményeit és az ionizáló sugárzással történő kezelés kimutatására használt módszereket mutatják. 4.1. Az EU-ra vonatkozó összefoglaló Az alábbi táblázat a vizsgált minták számát és az eredményeket foglalja össze az Európai Unió egészére vonatkozóan: Tagállam || Megfelel || Nem értelmezhető eredmény || Nem felel meg || Minták összesen || Az összes uniós minta %-ában kifejezve BE || 104 || 16 || 3 || 123 || 2,1 % BG || 5 || 0 || 0 || 5 || 0,1 % CZ || 26 || 1 || 3 || 30 || 0,5 % DK || NCP || NCP || NCP || NCP || DE || 2839 || 9 || 38 || 2886 || 50,5 % EE || NCP || NCP || NCP || NCP || IE || 90 || 0 || 1 || 91 || 1,6 % EL || 10 || 0 || 0 || 10 || 0,2 % ES || 162 || 0 || 0 || 162 || 2,8 % FR || 167 || 0 || 7 || 174 || 3,0 % HR || NDS || NDS || NDS || NDS || IT || 535 || 10 || 8 || 553 || 9,7 % CY || NCP || NCP || NCP || NCP || LV || 8 || 0 || 5 || 13 || 0,2 % LT || 95 || 0 || 2 || 97 || 1,7 % LU || 18 || 0 || 2 || 20 || 0,4 % HU || 81 || 0 || 0 || 81 || 1,4 % MT || NDS || NDS || NDS || NDS || NL || 340 || 0 || 20 || 360 || 6,3 % AT || 65 || 0 || 7 || 72 || 1,3 % PL || 296 || 3 || 10 || 308 || 5,4 % PT || 19 || 1 || 3 || 23 || 0,4 % RO || 201 || 4 || 3 || 208 || 3,6 % SI || 28 || 0 || 0 || 28 || 0,5 % SK || 21 || 0 || 0 || 21 || 0,4 % FI || 252 || 7 || 13 || 272 || 4,8 % SE || NCP || NCP || NCP || NCP || UK || 149 || 22 || 5 || 176 || 3,1 % EU Összesen || 5511 || 73 || 130 || 5713 || 100 % 96,4 % || 1 % || 2 % || 100 % || NDS: nincs rendelkezésre álló adat; NCP: nem végeztek vizsgálatot Az alábbi hisztogram a vizsgált mintákat és az eredményeket foglalja össze tagállamonként: 4.2. Belgium - Minták száma: 123 || || Minták száma: 123 || Élelmiszer-kategória || Termékértékesítési fázisban vizsgált élelmiszerek || Megfelel || Nem értelmezhető eredmény || Nem felel meg || Alkalmazott CEN-módszer Gabonafélék, magvak, zöldségek és gyümölcsök és az ezekből készült termékek || Gyümölcs (szárított) || 5 || 0 || 0 || EN 1788 Gomba (friss) || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Tésztafélék || 7 || 6 || 1* || EN 1788 Zöldségek és zöldségtermékek (szárított) || 4 || 0 || 0 || EN 1788 Halak, rákok, kagylók és az ezekből készült termékek || Puhatestűek || 20 || 0 || 0 || EN 1788 Garnélarák || 18 || 0 || 0 || EN 1788 Fűszernövények és fűszerek || Fűszernövények és fűszerek (fagyasztva) || 16 || 2 || 0 || EN 1788 Tea || 19 || 2 || 0 || EN 1788 Hús és húskészítmények || Békacomb || 2 || 6 || 1* || EN 1788 Egyéb || Étrend-kiegészítők || 10 || 0 || 1** || EN 1788 Összesen: || 104 || 16 || 3 || A vizsgált minták összesen (%): || 85 % || 13 % || 2 % || * helytelenül jelölt ** a besugárzás nem megengedett 4.3. Bulgária - Minták száma: 5 || || Minták száma: 5 || Élelmiszer-kategória || Termékértékesítési fázisban vizsgált élelmiszerek || Megfelel || Nem értelmezhető eredmény || Nem felel meg || Alkalmazott CEN-módszer Fűszernövények és fűszerek || Aromás növények, fűszerek és növényi ízesítők (szárított) || 4 || 0 || 0 || EN 1788 Tea || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Összesen: || 5 || 0 || 0 || A vizsgált minták összesen (%): || 100 % || 0 % || 0 % || 4.4. Cseh Köztársaság - Minták száma: 30 || || Minták száma: 30 || Élelmiszer-kategória || Termékértékesítési fázisban vizsgált élelmiszerek || Megfelel || Nem értelmezhető eredmény || Nem felel meg || Alkalmazott CEN-módszer Gabonafélék, magvak, zöldségek és gyümölcsök és az ezekből készült termékek || Fokhagyma || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Instant metélt || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Gombák vagy gombából készült termékek (szárított) || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Fűszernövények és fűszerek || Aromás növények, fűszerek és növényi ízesítők (szárított) || 8 || 1 || 0 || EN 1788 Gyógyteák / Forrázatok || 2 || 0 || 0 || EN 1788 Egyéb || Étrend-kiegészítők (jukkapor)* || 4 || 0 || 1 || EN 1788 Leves* || 5 || 0 || 2 || EN 1788 Összesen: || 26 || 1 || 3 || A vizsgált minták összesen (%): || 87 % || 3 % || 10 % || * A mintáról megállapították, hogy besugárzott. A besugárzott termékek nem voltak felcímkézve. A besugárzott élelmiszereket kísérő vagy azokra vonatkozó dokumentumokon a kezelés jelzését nem tüntették fel, ezért nem lehetett megállapítani, hogy a termék besugárzását uniós engedéllyel rendelkező létesítményben végezték-e. 4.5. Dánia - A korlátozott pénzügyi erőforrások miatt 2013-ban nem végeztek ellenőrzést a termékértékesítési fázisban. 4.6. Németország - Minták száma: 2886 Minták száma: 2886 || Élelmiszer-kategória || Termékértékesítési fázisban vizsgált élelmiszerek || Megfelel || Nem értelmezhető eredmény || Nem felel meg || Alkalmazott CEN-módszer Gabonafélék, magvak, zöldségek és gyümölcsök és az ezekből készült termékek || Gabonatermékek || 9 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1787 Gabonafélék || 1 || 0 || 0 || EN 1787 Gyümölcs (szárított) || 80 || 0 || 0 || EN 13708 EN 1788 EN 1787 EN 13751 Gyümölcs (friss) || 51 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1788 EN 1787 Gomba (friss) || 14 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Gombák vagy gombából készült termékek (szárított) || 142 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1787 EN 13751 Burgonya || 10 || 0 || 0 || EN 1788 Hüvelyesek || 66 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1787 EN 13751 Zöldségek és zöldségtermékek (szárított) || 36 || 0 || 1* || EN 1788 EN 1787 EN 13751 Zöldségek (friss) || 19 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1787 EN 13751 Halak, rákok, kagylók és a belőlük készült termékek || Rákok, kagylók, kékkagylók és egyéb vízi állatok (beleértve a belőlük készült termékeket) || 148 || 0 || 5** || EN 1786 EN 1788 EN 1787 EN 13751 Halak és halból készült termékek || 41 || 0 || 1*** || EN 1784 EN 1786 EN 1788 Halak és tengeri eredetű élelmiszerek (szárított) || 14 || 0 || 0 || EN 1786 EN 1788 EN 13751 Fűszernövények és fűszerek || Aromás növények, fűszerek és növényi ízesítők (szárított) || 1124 || 6 || 3** || EN 1788 EN 1787 EN 13751 Fűszernövények és fűszerek (ételízesítők és fűszerszószok) || 197 || 0 || 6* || EN 1788 EN 1787 EN 13751 Tea || 201 || 0 || 1* || EN 1788 EN 1787 EN 13751 Hús és húskészítmények || Hús (kivéve a baromfi- és a vadhúst) || 31 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1786 EN 1787 Húsipari termékek (kivéve a kolbászt) || 48 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1786 Egyéb || 1 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1786 EN 1787 EN 13751 Baromfihús || 118 || 0 || 0 || EN 1786 Kolbászáru || 30 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1786 Tej és tejtermékek || Vaj (fűszervaj) || 6 || 0 || 0 || EN 1786 Sajt (fűszereket/fűszernövényeket tartalmazó) || 41 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1787 Tej és tejtermékek || 1 || 0 || 0 || EN 1787 Egyéb || Kávé || 0 || 0 || 1*** || EN 1788 Étrend-kiegészítők || 154 || 1 || 4*** || EN 1788 EN 13751 Készételek || 24 || 0 || 0 || EN 1786 EN 1788 EN 13751 Egyéb || 33 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1786 EN 1787 EN 13751 Levesek és mártások (szárított) || 199 || 2 || 16* || EN 1788 EN 13751 Összesen: || 2839 || 9 || 38 || A vizsgált minták összesen (%): || 98 % || 0 % || 1 % || * helytelenül jelölt ** helytelen jelölés és/vagy nem megengedett besugárzás *** a besugárzás nem megengedett 4.7. Észtország - Ionizáló sugárzás vizsgálatára alkalmas laboratórium hiányában Észtországban 2013-ban nem végeztek ellenőrzést a termékértékesítési fázisban. Az észt illetékes hatóságok szerint továbbá nem merült fel annak gyanúja, hogy az előírásoknak potenciálisan meg nem felelő besugárzott élelmiszer került forgalomba a tagállam piacán. 4.8. Írország - Minták száma: 91 Minták száma: 91 || Élelmiszer-kategória || Termékértékesítési fázisban vizsgált élelmiszerek || Megfelel || Nem értelmezhető eredmény || Nem felel meg || Alkalmazott CEN-módszer Gabonafélék, magvak, zöldségek és gyümölcsök és az ezekből készült termékek || Bogyós gyümölcsök || 4 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Gabonafélék, magvak, zöldségek és gyümölcs || 4 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Instant metélt || 1 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Paradicsompor || 1 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Fűszernövények és fűszerek || Aromás növények, fűszerek és növényi ízesítők (szárított) || 1 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Fűszernövények és fűszerek || 26 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Hús és húskészítmények || Burger Mix || 1 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Egyéb || Étrend-kiegészítők || 52 || 0 || 1* || EN 1788 EN 13751 Összesen: || 90 || 0 || 1 || A vizsgált minták összesen (%): || 99% || 0 % || 1 % || * helytelenül jelölt 4.9. Görögország - Minták száma: 10 Minták száma: 10 || Élelmiszer-kategória || Termékértékesítési fázisban vizsgált élelmiszerek || Megfelel || Nem értelmezhető eredmény || Nem felel meg || Alkalmazott CEN-módszer Fűszernövények és fűszerek || Aromás növények, fűszerek és növényi ízesítők (szárított) || 9 || 0 || 0 || EN 13751 Gyógyteák / Forrázatok || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Összesen: || 10 || 0 || 0 || A vizsgált minták összesen (%): || 100 % || 0 % || 0 % || 4.10. Spanyolország - Minták száma: 162 Minták száma: 162 || Élelmiszer-kategória || Termékértékesítési fázisban vizsgált élelmiszerek || Megfelel || Nem értelmezhető eredmény || Nem felel meg || Alkalmazott CEN-módszer Gabonafélék, magvak, zöldségek és gyümölcsök és az ezekből készült termékek || Gyümölcs (szárított) || 8 || 0 || 0 || EN 13708 Gombák vagy gombából készült termékek (szárított) || 12 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Diófélék || 4 || 0 || 0 || EN 1787 Olajos magvak || 32 || 0 || 0 || EN 13751 Zöldségek és zöldségtermékek (szárított) || 24 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1787 EN 13751 Halak, rákok, kagylók és az ezekből készült termékek || Halak és halból készült termékek || 17 || 0 || 0 || EN 1786 Fűszernövények és fűszerek || Aromás növények, fűszerek és növényi ízesítők (szárított) || 45 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1787 EN 13751 Gyógyteák / Forrázatok || 10 || 0 || 0 || EN 13751 Hús és húskészítmények || Hús || 10 || 0 || 0 || EN 1786 Összesen: || 162 || 0 || 0 || A vizsgált minták összesen (%): || 100 % || 0 % || 0 % || 4.11. Franciaország - Minták száma: 174 Minták száma: 174 || Élelmiszer-kategória || Termékértékesítési fázisban vizsgált élelmiszerek || Megfelel || Nem értelmezhető eredmény || Nem felel meg || Alkalmazott CEN-módszer Gabonafélék, magvak, zöldségek és gyümölcsök és az ezekből készült termékek || Gabonafélék, magvak, zöldségek és gyümölcs || 54 || 0 || 0 || EN 1787 Egyéb || 8 || 0 || 0 || EN 1788 Halak, rákok, kagylók és az ezekből készült termékek || Garnélarák || 20 || 0 || 1* || EN 1786 Fűszernövények és fűszerek || Aromás növények, fűszerek és növényi ízesítők (szárított) || 44 || 0 || 2* || EN 1788 Hús és húskészítmények || Békacomb || 10 || 0 || 0 || EN 1786 Hús és húskészítmények || 31 || 0 || 4* || EN 1784 Összesen: || 167 || 0 || 7 || A vizsgált minták összesen (%): || 96 % || 0 % || 4 % || * helytelenül jelölt 4.12. Olaszország - Minták száma: 553 Minták száma: 553 || Élelmiszer-kategória || Termékértékesítési fázisban vizsgált élelmiszerek || Megfelel || Nem értelmezhető eredmény || Nem felel meg || Alkalmazott CEN-módszer Gabonafélék, magvak, zöldségek és gyümölcsök és az ezekből készült termékek || Gabonafélék || 2 || 2 || 0 || EN 1788 EN 13751 Gyümölcs (szárított) || 8 || 0 || 0 || EN 13708 EN 13784 EN 1787 Gyümölcs (friss) || 7 || 0 || 0 || EN 13708 EN 1788 EN 1787 EN 13751 Fokhagyma || 17 || 1 || 0 || EN 1788 EN 13784 EN 13751 Gombák vagy gombából készült termékek (szárított) || 14 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1787 EN 13751 Diófélék || 20 || 0 || 0 || EN 13784 EN 1787 EN 13751 Vöröshagyma || 22 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13784 EN 13751 Más zöldség || 4 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Burgonya || 26 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13784 EN 13751 Hüvelyesek || 12 || 0 || 0 || EN 13784 EN 13751 Halak, rákok, kagylók és az ezekből készült termékek || Rákok, kagylók, kékkagylók és egyéb vízi állatok (beleértve a belőlük készült termékeket) || 95 || 1 || 0 || EN 1788 EN 1786 EN 13751 Halak és halból készült termékek || 18 || 0 || 0 || EN 1786 EN 1788 EN 13784 Garnélarák || 38 || 3 || 4*** || EN 1788 EN 13751 Halpaszta (surimi) || 0 || 2 || 0 || EN 1788 Fűszernövények és fűszerek || Aromás növények, fűszerek és növényi ízesítők (szárított) || 124 || 0 || 1* || EN 1788 EN 13784 EN 13783 EN 1787 EN 13751 Növényi étrend-kiegészítők összetevői || 25 || 0 || 1** || EN 1788 EN 13784 EN 13751 Tea || 13 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1787 EN 13751 Hús és húskészítmények || Békacomb || 14 || 0 || 2 || EN 1786 EN 13751 Hús (kivéve a baromfi- és a vadhúst) || 36 || 0 || 0 || EN 1786 EN 13784 Baromfihús || 39 || 0 || 0 || EN 1786 EN 13784 Egyéb || Készételek || 0 || 1 || 0 || EN 1788 Levesek és mártások (szárított) || 1 || 0 || 0 || EN 13751 || Összesen: || 535 || 10 || 8 || A vizsgált minták összesen (%): || 97 % || 2 % || 1 % || * helytelenül jelölt ** helytelen jelölés és/vagy nem megengedett besugárzás *** helytelenül jelölt és/vagy uniós engedéllyel nem rendelkező létesítményben végzett besugárzás 4.13. Ciprus - Ionizáló sugárzás vizsgálatára alkalmas laboratórium hiányában Cipruson 2013-ban nem végeztek ellenőrzést a termékértékesítési fázisban. 4.14. Lettország - Minták száma: 13 || || Minták száma: 13 || Élelmiszer-kategória || Termékértékesítési fázisban vizsgált élelmiszerek || Megfelel || Nem értelmezhető eredmény || Nem felel meg || Alkalmazott CEN-módszer Fűszernövények és fűszerek || Aromás növények, fűszerek és növényi ízesítők (szárított) || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Egyéb || Étrend-kiegészítők || 5 || 0 || 5* || EN 1788 Összesen: || 8 || 0 || 5 || A vizsgált minták összesen (%): || 62 % || 0 % || 38 % || * a besugárzás nem megengedett 4.15. Litvánia - Minták száma: 97 || || Minták száma: 97 || Élelmiszer-kategória || Termékértékesítési fázisban vizsgált élelmiszerek || Megfelel || Nem értelmezhető eredmény || Nem felel meg || Alkalmazott CEN-módszer Egyéb || Étrend-kiegészítők || 95 || 0 || 2* || EN 13783 Összesen: || 95 || 0 || 2 || A vizsgált minták összesen (%): || 98 % || 0 % || 2 % || * uniós engedéllyel nem rendelkező létesítményben végzett besugárzás 4.16. Luxemburg - Minták száma: 20 || || Minták száma: 20 || Élelmiszer-kategória || Termékértékesítési fázisban vizsgált élelmiszerek || Megfelel || Nem értelmezhető eredmény || Nem felel meg || Alkalmazott CEN-módszer Halak, rákok, kagylók és az ezekből készült termékek || Nyers fagyasztott nagy garnéla || 10 || 0 || 0 || EN 1788 Hús és húskészítmények || Békacomb || 5 || 0 || 0 || EN 1786 Egyéb || Étrend-kiegészítők || 3 || 0 || 2* || EN 1788 Összesen: || 18 || 0 || 2 || A vizsgált minták összesen (%): || 90 % || 0 % || 10 % || * a besugárzás Luxemburgban nem megengedett, a termékek az USA-ból származnak 4.17. Magyarország - Minták száma: 81 || || Minták száma: 81 || Élelmiszer-kategória || Termékértékesítési fázisban vizsgált élelmiszerek || Megfelel || Nem értelmezhető eredmény || Nem felel meg || Alkalmazott CEN-módszer Fűszernövények és fűszerek || Aromás növények, fűszerek és növényi ízesítők (szárított) || 81 || 0 || 0 || EN 1788 Összesen: || 81 || 0 || 0 || A vizsgált minták összesen (%): || 100 % || 0 % || 0 % || 4.20. Hollandia - Minták száma: 360 || || Minták száma: 360 || Élelmiszer-kategória || Termékértékesítési fázisban vizsgált élelmiszerek || Megfelel || Nem értelmezhető eredmény || Nem felel meg || Alkalmazott CEN-módszer Gabonafélék, magvak, zöldségek és gyümölcsök és az ezekből készült termékek || Egyéb || 101 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Halak, rákok, kagylók és a belőlük készült termékek || A jelentésben csak a kategória szerepel || 40 || 0 || 8* || EN 1788 EN 13751 Fűszernövények és fűszerek || A jelentésben csak a kategória szerepel || 83 || 0 || 1*** || EN 1788 EN 13751 Hús és húskészítmények || A jelentésben csak a kategória szerepel || 3 || 0 || 0*** || EN 1788 EN 13751 Egyéb || Különleges táplálkozási célokra szánt élelmiszerek || 3 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Étrend-kiegészítők || 83 || 0 || 11** || EN 1788 EN 13751 Baromfi || 27 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Összesen: || 340 || 0 || 20 || A vizsgált minták összesen (%): || 94 % || 0 % || 6 % || * helytelenül jelölt ** uniós engedéllyel nem rendelkező létesítményben végzett besugárzás *** nincs indokolva 4.21. Ausztria - Minták száma: 72 || || Minták száma: 72 || Élelmiszer-kategória || Termékértékesítési fázisban vizsgált élelmiszerek || Megfelel || Nem értelmezhető eredmény || Nem felel meg || Alkalmazott CEN-módszer Halak, rákok, kagylók és a belőlük készült termékek || Rákok, kagylók, kékkagylók és egyéb vízi állatok (beleértve a belőlük készült termékeket) || 20 || 0 || 2** || EN 1786 Fűszernövények és fűszerek || Aromás növények, fűszerek és növényi ízesítők (szárított) || 30 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Egyéb || Levesek és mártások (szárított) || 15 || 0 || 5* || EN 1788 EN 13751 Összesen: || 65 || 0 || 7 || A vizsgált minták összesen (%): || 90 % || 0 % || 10 % || * helytelenül jelölt ** a besugárzás nem megengedett 4.22. Lengyelország - Minták száma: 308 || || Minták száma: 308 || Élelmiszer-kategória || Termékértékesítési fázisban vizsgált élelmiszerek || Megfelel || Nem értelmezhető eredmény || Nem felel meg || Alkalmazott CEN-módszer Gabonafélék, magvak, zöldségek és gyümölcsök és az ezekből készült termékek || Bogyós gyümölcsök || 1 || 0 || 0 || EN 1787 Gabonafélék, magvak, zöldségek és gyümölcsök és az ezekből || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Szárított gyümölcs || 4 || 0 || 0 || EN 13708 Gyümölcs (friss) || 2 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1788 Gyümölcs (trópusi) || 7 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1788 Fokhagyma || 13 || 0 || 0 || EN 1788 Gomba (friss); Gombák vagy gombából készült termékek (szárított) || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Vöröshagyma || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Burgonya || 2 || 0 || 0 || EN 1788 Hüvelyesek || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Levesek || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Tea || 1 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Zöldségek és zöldségtermékek (szárított) || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Zöldségek (friss) || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Halak, rákok, kagylók és a belőlük készült termékek || Rákfélék és puhatestűek (fagyasztott) || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Rákok, kagylók, kékkagylók és egyéb vízi állatok (beleértve a belőlük készült termékeket) || 5 || 0 || 0 || EN 1786 Halak és halból készült termékek || 15 || 0 || 0 || EN 1786 Garnélarák || 4 || 0 || 0 || EN 13751 Fűszernövények és fűszerek || Aromás növények, fűszerek és növényi ízesítők (szárított) || 63 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Fokhagyma || 4 || 0 || 0 || EN 1788 Gyógyteák/Forrázatok || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Fűszernövények és fűszerek (friss) || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Egyéb || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Tea || 1 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Zöldségek és zöldségtermékek (szárított) || 2 || 0 || 0 || EN 1788 Hús és húskészítmények || Hús || 9 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1786 Hús (kivéve a baromfi- és a vadhúst) || 5 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1786 Hús (különböző szárnyasok, kenguru, nyúl) || 5 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1786 Baromfihús || 5 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1786 Tej és tejtermékek || Fűszereket/fűszernövényeket tartalmazó sajt || 32 || 1 || 7* || EN 1788 Sajt (túró) || 4 || 0 || 0 || EN 1788 Sajt (érlelt) || 1 || 1 || 0 || EN 1788 Tej és tejtermékek || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Egyéb || Bogyós gyümölcsök || 1 || 0 || 0 || EN 1787 Szárított gyümölcs || 2 || 0 || 0 || EN 13708 Különleges táplálkozási célokra szánt élelmiszerek || 8 || 0 || 1** || EN 1788 EN 13751 Étrend-kiegészítők || 19 || 0 || 2*** || EN 1788 EN 13751 Gyümölcs (trópusi) || 2 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1788 Gyógyteák/Forrázatok || 2 || 0 || 0 || EN 13751 Gomba (friss); Gombák vagy gombából készült termékek (szárított) || 10 || 0 || 0 || EN 1788 Egyéb || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Levesek és mártások (szárított) || 19 || 0 || 0 || EN 1788 Levesek || 5 || 1 || 0 || EN 1788 Tea || 23 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Zöldségek és zöldségtermékek (szárított) || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Összesen: || 296 || 3 || 10 || A vizsgált minták összesen (%): || 96 % || 1 % || 3 % || * helytelenül jelölt ** a besugárzás nem megengedett *** egyedi, helytelenül jelölt 4.23. Portugália - Minták száma: 23 || || Minták száma: 23 || Élelmiszer-kategória || Termékértékesítési fázisban vizsgált élelmiszerek || Megfelel || Nem értelmezhető eredmény || Nem felel meg || Alkalmazott CEN-módszer Fűszernövények és fűszerek || Aromás növények, fűszerek és növényi ízesítők (szárított) || 6 || 0 || 0 || EN 13751 Gyógyteák / Forrázatok || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Egyéb || Étrend-kiegészítők || 12 || 1 || 3* || EN 13751 Összesen: || 19 || 1 || 3 || A vizsgált minták összesen (%): || 83 % || 4 % || 13 % || * a besugárzás nem megengedett 4.24. Románia - Minták száma: 208 || || Minták száma: 208 || Élelmiszer-kategória || Termékértékesítési fázisban vizsgált élelmiszerek || Megfelel || Nem értelmezhető eredmény || Nem felel meg || Alkalmazott CEN-módszer Gabonafélék, magvak, zöldségek és gyümölcsök és az ezekből készült termékek || Gyümölcs (szárított) || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Mag || 13 || 0 || 0 || EN 13751 Zöldségek és zöldségtermékek (szárított) || 3 || 0 || 0 || EN 13751 Fűszernövények és fűszerek || Aromás növények, fűszerek és növényi ízesítők (szárított) || 133 || 4 || 3* || EN 1788 EN 13751 Gyógyteák / Forrázatok || 22 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Tea || 5 || 0 || 0 || EN 13751 Egyéb || Különleges táplálkozási célokra szánt élelmiszerek || 2 || 0 || 0 || EN 13751 Étrend-kiegészítők || 22 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Összesen: || 201 || 4 || 3 || A vizsgált minták összesen (%): || 97 % || 2 % || 1 % || * uniós engedéllyel nem rendelkező létesítményben végzett besugárzás 4.25. Szlovénia - Minták száma: 28 || || Minták száma: 28 || Élelmiszer-kategória || Termékértékesítési fázisban vizsgált élelmiszerek || Megfelel || Nem értelmezhető eredmény || Nem felel meg || Alkalmazott CEN-módszer Gabonafélék, magvak, zöldségek és gyümölcsök és az ezekből készült termékek || Bogyós gyümölcsök || 5 || 0 || 0 || EN 1787 EN 13751 Fokhagyma || 5 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1786 EN 13751 Fűszernövények és fűszerek || Aromás növények, fűszerek és növényi ízesítők (szárított) || 5 || 0 || 0 || EN 1787 EN 13751 Tea || 5 || 0 || 0 || EN 13751 EN 1787 Hús és húskészítmények || Csirkehús alaplé || 1 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1786 EN 13751 Hús és húskészítmények || 2 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1786 EN 13751 Baromfihús || 3 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1786 EN 13751 Egyéb || Leves || 2 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1786 EN 13751 Összesen: || 28 || 0 || 0 || A vizsgált minták összesen (%): || 100 % || 0 % || 0 % || 4.26. Szlovákia- Minták száma: 21 || || Minták száma: 21 || Élelmiszer-kategória || Termékértékesítési fázisban vizsgált élelmiszerek || Megfelel || Nem értelmezhető eredmény || Nem felel meg || Alkalmazott CEN-módszer Fűszernövények és fűszerek || Egyéb || 4 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1788 Hús és húskészítmények || Egyéb || 1 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1788 Tej és tejtermékek || Sajt (érlelt) || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Egyéb || Egyéb || 15 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1788 Összesen: || 21 || 0 || 0 || A vizsgált minták összesen (%): || 100 % || 0 % || 0 % || 4.27. Finnország - Minták száma: 272 || || Minták száma: 272 || Élelmiszer-kategória || Termékértékesítési fázisban vizsgált élelmiszerek || Megfelel || Nem értelmezhető eredmény || Nem felel meg || Alkalmazott CEN-módszer Gabonafélék, magvak, zöldségek és gyümölcsök és az ezekből készült termékek || Bogyós gyümölcsök || 14 || 0 || 1* || EN 13751 Gabonatermékek || 8 || 0 || 0 || EN 13751 Gyümölcs (szárított) || 3 || 0 || 0 || EN 13751 Gombák vagy gombából készült termékek (szárított) || 2 || 0 || 0 || EN 13751 Diófélék || 0 || 0 || 4* || EN 13751 Zöldségek és zöldségtermékek (szárított) || 30 || 0 || 0 || EN 13751 Fűszernövények és fűszerek || Aromás növények, fűszerek és növényi ízesítők (szárított) || 111 || 1 || 2** || EN 13751 Gyógyteák / Forrázatok || 7 || 0 || 0 || EN 13751 Tea || 19 || 0 || 1* || EN 13751 Egyéb || Aminosav-készítmény || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Italösszetevő || 8 || 0 || 0 || EN 13751 Zúzott kakaóbab || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Élelmiszer-adalékanyag || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Különleges táplálkozási célokra szánt élelmiszerek || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Étrend-kiegészítők || 33 || 5 || 4* || EN 13751 Készételek || 7 || 1 || 1* || EN 13751 Fehérjekészítmények || 2 || 0 || 0 || EN 13751 Levesek és mártások (szárított) || 4 || 0 || 0 || EN 13751 Összesen: || 252 || 7 || 13 || A vizsgált minták összesen (%): || 93 % || 3 % || 5 % || * helytelenül jelölt, uniós engedéllyel nem rendelkező létesítményben végzett besugárzás, nem megengedett besugárzás ** helytelenül jelölt, uniós engedéllyel nem rendelkező létesítményben végzett besugárzás 4.28. Svédország - 2013-ban nem végeztek ellenőrzést a termékértékesítési fázisban. 4.29. Egyesült Királyság - Minták száma: 176 || || Minták száma: 176 || Élelmiszer-kategória || Termékértékesítési fázisban vizsgált élelmiszerek || Megfelel || Nem értelmezhető eredmény || Nem felel meg || Alkalmazott CEN-módszer Gabonafélék, magvak, zöldségek és gyümölcsök és az ezekből készült termékek || Fokhagyma || 3 || 1 || 0 || EN 13751 Instant metélt || 34 || 8 || 4* || EN 1788 EN 13751 Mangóból készült fűszeres ízesítő (chutney) || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Diófélék || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Rizskeksz || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Fűszernövények és fűszerek || Aromás növények, fűszerek és növényi ízesítők (szárított) || 84 || 6 || 0 || EN 1788 EN 13751 Currypaszta || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Gyógyteák / Forrázatok || 1 || 1 || 0 || EN 13751 Fűszernövények és fűszerek (friss) || 5 || 1 || 0 || EN 13751 Tea || 2 || 0 || 0 || EN 13751 Egyéb || Kávé || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Étrend-kiegészítők || 11 || 4 || 1* || EN 1788 EN 13751 Levesek és mártások (szárított) || 4 || 1 || 0 || EN 13751 Összesen: || 149 || 22 || 5 || A vizsgált minták összesen (%): || 85 % || 13 % || 3 % || * helytelenül jelölt, uniós engedéllyel nem rendelkező létesítményben végzett besugárzás, nem megengedett besugárzás 5. Összegzés E jelentés a 2013. január 1-je és 2013. december 31-e közötti időszakra terjed ki. Azon információk alapján lett összeállítva, amelyeket huszonhat tagállam küldött meg a Bizottságnak. Málta és Horvátország nem nyújtott be adatokat a 2013. évre vonatkozóan. 2013-ban 13 tagállamban 25 engedélyezett, besugárzást végző létesítmény működött az 1999/2/EK irányelv 7. cikke (2) bekezdésének megfelelően. Egy besugárzást végző új létesítmény engedélyezésére került sor. Egyetlen engedélyezett létesítmény bezárására sem került sor. 2013-ban hét létesítményben nem sugároztak be élelmiszereket. A tagállamokban 6876 tonna összmennyiségű terméket kezeltek ionizáló sugárzással, amelyek 84 %-át három tagállamban sugározták be: Belgiumban (49,4 %), Hollandiában (24,4 %) és Spanyolországban (12,7 %). A besugárzott termékkategóriákon belül a két legnagyobb csoportot a békacomb (46,4 %) és a szárított aromás növények és fűszerek (24,4 %) alkották. A besugárzott termékek összmennyisége az előző évhez, 2012-höz képest 14 %-kal csökkent az Unión belül (7 972 tonna). 26 tagállam közölt információkat a termékek értékesítési fázisában elvégzett vizsgálatokat illetően. 2013-ban négy tagállam nem végzett analitikai vizsgálatot hivatalos ellenőrzések és vizsgálatok során. 2013-ban 22 tagállamban összesen 5713 mintát vizsgáltak meg. Három tagállam adta a minták 66 %-át (Németország 50,5 %, Olaszország 9,7 % és Hollandia 6,3 %; 2012-ben: Németország 52,4 %, Hollandia 7,2 % és Egyesült Királyság 6,2 %). Németország továbbra is első hely áll az élelmiszertermékek értékesítési fázisában elvégzett ellenőrzésekben. 5 511 minta (96,5 %) megfelelt az 1999/2/EK irányelvben foglalt rendelkezéseknek, 130 minta (2,3 %) nem felelt meg, és 73 minta (1,5 %) nem értelmezhető eredményre vezetett. A vizsgált minták meg nem felelésének két fő oka az előző évekhez hasonlóan a helytelen jelölés és a tiltott besugárzás volt; a megfelelés hiányának oka az is lehetett, hogy a besugárzást uniós engedéllyel nem rendelkező létesítményben végezték. A megfelelés hiányának okát minden, az egyes tagállamokban elvégzett vizsgálatot tartalmazó táblázatban megadjuk. 6. Helyesbítés az Európai Parlamentnek és a Tanácsnak címzett, a 2012. évre vonatkozóan az ionizáló sugárzással kezelt élelmiszer-összetevőkről szóló bizottsági jelentéshez (COM(2014) 52 final) A Spanyolországra vonatkozó 4.10. szakasz helyébe e helyesbítés útján a következő lép: 4.10. Spanyolország Termékértékesítési fázisban vizsgált élelmiszerek || Minták száma: 141 || Alkalmazott CEN-módszer Megfelel || Nem értelmezhető eredmény || Nem felel meg Aromás növények, fűszerek és növényi ízesítők (szárított) || 77 || 1 || 0 || EN 1788; EN 13751; EN 1787 Halak és halból készült termékek || 30 || 0 || 0 || EN 1786 Gyógyteák / Forrázatok || 8 || 0 || 0 || EN 13751 Hús és húskészítmények || 2 || 0 || 0 || EN1786 Gombák vagy gombából készült termékek (szárított) || 9 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751 Diófélék || 6 || 0 || 0 || EN1787 Zöldségek (szárított) || 8 || 0 || 0 || EN13751; EN1787 Összesen: || 140 || 1 || 0 || A vizsgált minták összesen (%): || 99% || 1 % || 0 % || [1] Az Európai Parlament és a Tanács 1999. február 22-i 1999/2/EK irányelve az ionizáló sugárzással kezelt élelmiszerekre és élelmiszer-összetevőkre vonatkozó tagállami jogszabályok közelítéséről (HL L 66., 1999.3.13., 16. o.). [2] http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm [3] HL C 265., 2012.9.1., 3. o. [4] Az Európai Parlament és a Tanács 1999. február 22-i 1999/3/EK irányelve az ionizáló sugárzással kezelt élelmiszerek és élelmiszer-összetevők közösségi listájának megállapításáról (HL L 66. 1999.3.13., 24. o.). [5] HL C 283., 2009.11.24., 5. o.