Az 1308/2013/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 105. cikkében említett, egy borágazati elnevezéshez tartozó termékleírás módosítására irányuló kérelem közzététele.

(2022/C 287/08)

Ez a közzététel az 1308/2013/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet (1) 98. cikke alapján jogot keletkeztet a kérelem elleni felszólalásra, amely az e közzététel időpontjától számított két hónapon belül tehető meg.

A TERMÉKLEÍRÁS MÓDOSÍTÁSÁRA IRÁNYULÓ KÉRELEM

„Saumur”

PDO-FR-A0260-AM01

A kérelem benyújtásának időpontja: 2016.9.22.

1. A módosításra vonatkozó szabályok

Az 1308/2013/EU rendelet 105. cikke – Nem kisebb jelentőségű módosítás

2. A módosítás leírása és indokolása

2.1. Földrajzi terület

Módosult a termékleírás IV. szakaszának 1. pontjában meghatározott földrajzi terület. A földrajzi terület határvonala nem változott, a hozzá tartozó közigazgatási egységek jegyzéke viszont a legutóbbi közigazgatási változások következtében módosult:

— Brissac Loire Aubance (49) néven új települést alakítottak Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital és Vauchrétien volt önálló települések egyesítésével;

— Doué-en-Anjou (49) néven új települést alakítottak Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné, Montfort, Saint-Georges-sur-Layon és Verchers-sur-Layon volt önálló települések egyesítésével;

— Gennes-Val-de-Loire (49) néven új települést alakítottak Chênehutte-Trèves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies, des Rosiers-sur-Loire, Saint-Martin-de-la-Place és Thoureil volt önálló települések egyesítésével;

— Lys-Haut-Layon (49) néven új települést alakítottak Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont és Vihiers volt önálló települések egyesítésével;

— Terranjou (49) néven új települést alakítottak Chavagnes, Martigné-Briand és Notre-Dame-d’Allençon volt önálló települések egyesítésével;

— Tuffalun (49) néven új települést alakítottak Ambillou-Château, Louerre és Noyant-la-Plaine volt önálló települések egyesítésével;

— Val en Vignes (79) néven új települést alakítottak Bouillé-Saint-Paul, Cersay és Massais települések egyesítésével. Szövegezésbeli módosítás: a közigazgatási egységek új jegyzéke figyelembe veszi a termékleírás jóváhagyása óta történt településegyesítéseket, illetve a közigazgatási övezeti besorolás egyéb változásait. A jogbiztonság fokozása érdekében ez a jegyzék az INSEE által évente kiadott hivatalos földrajzi kódex hatályos változatában foglaltakat követi. A földrajzi terület kiterjedése továbbra is szigorúan ugyanakkora marad. Végezetül említésre kerül, hogy a nyilvánosság jobb tájékoztatása érdekében az INAO honlapján elérhetők a földrajzi területet ábrázoló térképészeti dokumentumok. Az egységes dokumentum földrajzi területre vonatkozó 6. pontja ennek megfelelően módosul.

2.2. Parcellákra osztott körülhatárolt terület

A termékleírás I. fejezete IV. szakasza 2. pontjának a) alpontja a „2007. szeptember 5-i” szövegrész után az „és 2017. január 19-i” szövegrésszel egészül ki.

E módosítás célja, hogy a termékleírásba bekerüljön a termelés földrajzi területén belül található, parcellákra osztott körülhatárolt területet érintő módosítás illetékes nemzeti hatóság általi jóváhagyásának dátuma. A parcellákra történő felosztás azoknak a parcelláknak a termelés földrajzi területén belüli azonosítására szolgál, amelyek alkalmasak a szóban forgó oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott termék előállítására.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

2.3. A földrajzi terület közvetlen szomszédságában lévő terület

Az I. fejezet IV. szakaszának 3. pontjában a települések jegyzékének helyébe a következő jegyzék lép:

„Saumur” OEM (csendes fehér- és rozé borok)

Deux-Sèvres megye: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Val en Vignes (Bouillé-Saint-Paul és Cersay volt önálló települések egykori területe)

Indre-et-Loire megye: Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Loire-Atlantique megye: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (Anetz volt önálló település egykori területe), Vallet

Maine-et-Loire megye: Allonnes, Angers, Antoigné, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon és Thouarcé volt önálló települések egykori területe), Blaison-Saint-Sulpice (Blaison-Gohier és Saint-Sulpice volt önálló települések egykori területe), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital és Vauchrétien volt önálló települések egykori területe), Cernusson, Chalonnes-sur-Loire, Chemillé-en-Anjou (Chanzeaux, La Jumellière és Valanjou volt önálló települések egykori területe), Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Cléré-sur-Layon, Denée, Dénezé-sous-Doué, Doué-en-Anjou (Brigné, Concourson-sur-Layon, Montfort és Saint-Georges-sur-Layon volt önálló települések egykori területe), Les Garennes-sur-Loire (Juigné-sur-Loire és Saint-Jean-des-Mauvrets volt önálló települések egykori területe), Gennes-Val-de-Loire (Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies és Le Thoureil volt önálló települések egykori területe), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (Ingrandes volt önálló település egykori területe), Jarzé Villages (Lué-en-Baugeois volt önálló település egykori területe), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont és Vihiers volt önálló települések egykori területe), Mauges-sur-Loire (La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine és Saint-Laurent-du-Mottay volt önálló települések egykori területe), Mazé-Milon (Fontaine-Milon volt önálló település egykori területe), Montilliers, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels és La Varenne volt önálló települések egykori területe), Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou (Chavagnes, Martigné-Briand és Notre-Dame-d’Allençon volt önálló települések egykori területe), Tuffalun (Ambillou-Château, Louerre és Noyant-la-Plaine volt önálló települések egykori területe), Val-du-Layon (Saint-Aubin-de-Luigné és Saint-Lambert-du-Lattay volt önálló települések egykori területe), Varennes-sur-Loire, Verrie, Verrières-en-Anjou (Pellouailles-les-Vignes és Saint-Sylvain-d’Anjou volt önálló települések egykori területe), Villevêque

„Saumur” OEM (csendes vörösborok)

Deux-Sèvres megye: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Val en Vignes (Bouillé-Saint-Paul és Cersay volt önálló települések egykori területe)

Indre-et-Loire megye: Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Loire-Atlantique megye: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (Anetz volt önálló település egykori területe), Vallet

Maine-et-Loire megye: Allonnes, Angers, Antoigné, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon és Thouarcé volt önálló települések egykori területe), Blaison-Saint-Sulpice (Blaison-Gohier és Saint-Sulpice volt önálló települések egykori területe), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital és Vauchrétien volt önálló települések egykori területe), Cernusson, Chacé, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (Chanzeaux, La Jumellière és Valanjou volt önálló települések egykori területe), Cléré-sur-Layon, Denée, Dénezé-sous-Doué, Doué-en-Anjou (Brigné, Concourson-sur-Layon, Montfort és Saint-Georges-sur-Layon volt önálló települések egykori területe), Les Garennes sur Loire (Juigné-sur-Loire és Saint-Jean-des-Mauvrets volt önálló települések egykori területe), Gennes-Val-de-Loire (Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies és Le Thoureil volt önálló települések egykori területe), Huillé, Ingrandes-Le-Fresne sur Loire (Ingrandes volt önálló település egykori területe), Jarzé Villages (Lué-en-Baugeois volt önálló település egykori területe), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont és Vihiers volt önálló települések egykori területe), Mauges-sur-Loire (La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine és Saint-Laurent-du-Mottay volt önálló települések egykori területe), Mazé-Milon (Fontaine-Milon volt önálló település egykori területe), Montilliers, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels és La Varenne volt önálló települések egykori területe), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou (Chavagnes, Martigné-Briand és Notre-Dame-d’Allençon volt önálló települések egykori területe), Tuffalun (Ambillou-Château, Louerre és Noyant-la-Plaine volt önálló települések egykori területe), Turquant, Val-du-Layon (Saint-Aubin-de-Luigné és Saint-Lambert-du-Lattay volt önálló települések egykori területe), Varennes-sur-Loire, Varrains, Verrie, Verrières-en-Anjou (Pellouailles-les-Vignes és Saint-Sylvain-d’Anjou volt önálló települések egykori területe), Villevêque

„Puy-Notre-Dame” kiegészítő földrajzi név

Deux-Sèvres megye: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Tourtenay, Val en Vignes (Bouillé-Saint-Paul és Cersay volt önálló települések egykori területe)

Indre-et-Loire megye: Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Loire-Atlantique megye: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (Anetz volt önálló település egykori területe), Vallet

Maine-et-Loire megye: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon és Thouarcé volt önálló települések egykori területe), Blaison-Saint-Sulpice (Blaison-Gohier és Saint-Sulpice volt önálló települések egykori területe), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital és Vauchrétien volt önálló települések egykori területe), Cernusson, Chacé, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (Chanzeaux, La Jumellière és Valanjou volt önálló települések egykori területe), Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Doué-en-Anjou (Brigné, Concourson-sur-Layon, Forges, Montfort és Saint-Georges-sur-Layon volt önálló települések egykori területe), Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes-sur-Loire (Juigné-sur-Loire és Saint-Jean-des-Mauvrets volt önálló települések egykori területe), Gennes-Val-de-Loire (Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies és Le Thoureil volt önálló települések egykori területe), Huillé, Ingrandes-Le-Fresne sur Loire (Ingrandes volt önálló település egykori területe), Jarzé Villages (Lué-en-Baugeois volt önálló település egykori területe), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont és Vihiers volt önálló települések egykori területe), Mauges-sur-Loire (La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine és Saint-Laurent-du-Mottay volt önálló települések egykori területe), Mazé-Milon (Fontaine-Milon volt önálló település egykori területe), Montilliers, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels és La Varenne volt önálló települések egykori területe), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Saumur, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou (Chavagnes, Martigné-Briand és Notre-Dame-d’Allençon volt önálló települések egykori területe), Tuffalun (Ambillou-Château, Louerre és Noyant-la-Plaine volt önálló települések egykori területe), Turquant, Val-du-Layon (Saint-Aubin-de-Luigné és Saint-Lambert-du-Lattay volt önálló települések egykori területe), Varennes-sur-Loire, Varrains, Verrie, Verrières-en-Anjou (Pellouailles-les-Vignes és Saint-Sylvain-d’Anjou volt önálló települések egykori területe), Villevêque

Vienne megye: Curçay-sur-Dive, Glénouze, Ranton, Ternay

„Saumur” OEM (minőségi fehér- és rozé pezsgők)

Deux-Sèvres megye: Louzy, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Thouars

Indre-et-Loire megye: Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Loire-Atlantique megye: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (Anetz volt önálló település egykori területe), Vallet

Maine-et-Loire megye: Allonnes, Angers, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon és Thouarcé volt önálló települések egykori területe), Blaison-Saint-Sulpice (Blaison-Gohier és Saint-Sulpice volt önálló települések egykori területe), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital és Vauchrétien volt önálló települések egykori területe), Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chemillé-en-Anjou (Chanzeaux, La Jumellière és Valanjou volt önálló települések egykori területe), Chaudefonds-sur-Layon, Denée, Les Garennes-sur-Loire (Juigné-sur-Loire és Saint-Jean-des-Mauvrets volt önálló települések egykori területe), Huillé, Ingrandes-Le-Fresne sur Loire (Ingrandes volt önálló település egykori területe), Jarzé Villages (Lué-en-Baugeois volt önálló település egykori területe), Louresse-Rochemenier, Mauges-sur-Loire (La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine és Saint-Laurent-du-Mottay volt önálló települések egykori területe), Mazé-Milon (Fontaine-Milon volt önálló település egykori területe), Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels és La Varenne volt önálló települések egykori területe), La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou (Chavagnes és Notre-Dame-d’Allençon volt önálló települések egykori területe), Tuffalun (Louerre és Noyant-la-Plaine volt önálló települések egykori területe), Val-du-Layon (Saint-Aubin-de-Luigné és Saint-Lambert-du-Lattay volt önálló települések egykori területe), Varennes-sur-Loire, Verrières-en-Anjou (Pellouailles-les-Vignes és Saint-Sylvain-d’Anjou volt önálló települések egykori területe), Villevêque.

Ez lehetővé teszi a termékleírás legutóbbi változatának jóváhagyása óta történt különböző településegyesítések figyelembevételét. A földrajzi terület közvetlen szomszédságában lévő terület kiterjedése továbbra is pontosan ugyanakkora.

Az egységes dokumentum kiegészítő feltételekre vonatkozó 9. pontja ennek megfelelően módosul.

2.4. Agrár-környezetvédelmi rendelkezés

Az I. fejezet VI. szakasza 2. pontjának a) alpontja a következő szöveggel egészül ki: „A sorok között kötelezően lennie kell gondozott, természetes vagy magról vetett növénytakarónak; ilyen növénytakaró hiányában a gazdálkodóknak a természetes vegetáció megfékezése érdekében talajművelést kell végezniük, vagy igazolniuk kell, hogy olyan biológiai növényvédő szereket használnak, amelyeket a hatóságok szőlészeti célokra jóváhagytak. Amennyiben a parcellán biológiai gyomirtó szereket használnak, más gyomirtó szereket tilos használni.”

Ez a módosítás azt a jelenleg zajló változást kíséri, hogy a gazdálkodók gyakorlatai az egész anjoui szőlővidéken az agroökológia irányába mozdulnak el. Azt tükrözi, hogy a technológiai eljárások tekintetében egyre inkább figyelembe veszik a környezetvédelmi szempontokat. Azáltal, hogy elősegíti a növénytakaró kialakítását vagy a gépi gyomirtást vagy a biológiai növényvédő szerek használatát, a gyomirtó vegyszerek alkalmazásának visszaszorítását eredményezi. A gyomirtó szerek alkalmazásának visszaszorításával fokozható a szőlőtermő talajok védelme és megőrizhetők azok természetes funkciói (termékenység, biológiai sokféleség, biológiai tisztulás), ami hozzájárul a borok minőségéhez és eredetiségéhez, és erősíti a tájjelleget.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

2.5. A szüreti rend kihirdetése

Az I. fejezet VII. szakaszának 1. pontjában az „A szüret kezdő időpontját a mezőgazdaságról és a tengeri halászatról szóló törvénykönyv D. 645-6. cikkének rendelkezései szerint határozzák meg.” mondat törlésre kerül.

A szüret kezdő időpontjának meghatározására napjainkban már nincs szükség, mert ma már eszközök széles palettája áll a gazdálkodók rendelkezésére ahhoz, hogy a szőlő érettségét a lehető legpontosabban megállapítsák. Mindegyik gazdálkodó számos olyan – egyéni vagy közösen használt – eszközzel és felszereléssel rendelkezik, amelyek segítségével pontosan meghatározható, hogy a termelési céloktól függően az egyes parcellákon mely időpontban optimális megkezdeni a szüretet.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

2.6. Fadarabok

A termékleírás I. fejezete IX. szakasza 1. pontjának d) alpontjában „az erjesztés során megengedett a fadarabok használata” szövegrész helyébe „az erjesztés szakaszán kívül a fadarabok használata tilos” szövegrész lép.

E módosítás célja annak pontosítása, hogy a tölgyfadarabok használatának tilalma továbbra is fennáll, kivéve az eredetmegjelöléssel ellátott vörösborok erjesztése során. Az erjesztés során alkalmazott fa tanninjai lehetővé teszik a gyümölcsösség jobb kifejeződését és a borok szerkezetének fejlődését azáltal, hogy hozzájárulnak a kerek és hosszan tartó ízhez, miközben érlelés esetére biztosítják a színstabilitást. E tekintetben a termelők erősíteni kívánják az eredetmegjelöléssel ellátott borok jellegzetességét: ezek gyümölcsös és simulékony termékek, amelyek már fiatalon fogyaszthatók.

Az egységes dokumentum konkrét borászati eljárásokra vonatkozó 5. pontja ennek megfelelően módosul.

2.7. Pincekapacitás

Az I. fejezet IX. szakasza 1. pontjának e) alpontjában a: „Minden gazdálkodónak a gazdaság utolsó öt évi átlagos terméshozama legalább 1,4-szeresének megfelelő borospince-kapacitással kell rendelkeznie.” mondat helyébe a következő mondat lép: „Minden gazdálkodónak az utolsó öt év folyamán borrá feldolgozott átlagos mennyiség legalább 1,4-szeresének megfelelő borospince-kapacitással kell rendelkeznie.”

A termékleírás nem (hl-ben vagy m3-ben kifejezett) térfogati kapacitásra, hanem hozamra, vagyis a termőterülettel elosztott leszüretelt mennyiségre tartalmazott hivatkozást (például hl/ha-ban kifejezve). A javasolt módosítás anélkül teszi lehetővé ennek a mennyiséggel kapcsolatos következetlenségnek az orvoslását, hogy érdemben bármin is változtatna (a minimum továbbra is a gazdaság által az előző gazdasági évek folyamán borrá feldolgozott átlagos mennyiség 1,4-szeresében került megállapításra).

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

2.8. Borszállítás

Az I. fejezet IX. szakasza 5. pontjának az adóraktár-engedélyesek közötti borszállítás dátumára vonatkozó b) alpontját törölték.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

2.9. Átmeneti intézkedés

A lejárt átmeneti intézkedéseket törölték.

Az I. fejezet XI. szakasza a következő mondattal egészül ki: „A sorok között kötelezően kialakítandó gondozott, természetes vagy magról vetett növénytakaróra, vagy ilyen növénytakaró hiányában a természetes növényzet gondozásának biztosítása érdekében a gazdálkodó által kötelezően elvégzendő talajművelési munkákra vagy a kötelezően használandó biológiai növényvédő szerekre vonatkozó rendelkezések nem vonatkoznak az ezen termékleírás jóváhagyásának időpontjában már meglévő azon szőlőparcellákra, amelyeken a sortávolság 1,70 méter vagy annál kisebb.”

Az átmeneti intézkedés lehetővé teszi, hogy ne szankcionálják azokat a művelésbe vont szőlőültetvényeket, amelyek jelenlegi művelési módja nem felel meg az agrár-környezetvédelmi rendelkezéseknek. A nagy ültetési sűrűségű – azaz legfeljebb 1,70 méter sortávolsággal ültetett – szőlőültetvényeken az állandó gyeptakaró fenntartása vagy a talajművelés ugyanis műszaki problémákat okozhat (gépesítés, berendezések, eszközök). Az alacsony művelésű szőlőültetvényeken a gyeptakaró a tavaszi fagyveszélyt is növeli. Ezenfelül a vízellátás terén a növénytakaró annál inkább konkurenciát jelent a szőlő számára, minél sűrűbb az ültetvény. Ezzel szemben a termékleírás jóváhagyása után ültetett szőlőültetvényeknek – mindezek ismeretében – a sűrűségüktől és a sortávolságuktól függetlenül meg kell felelniük a bevezetett agrár-környezetvédelmi rendelkezéseknek.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

2.10. Alkoholtartalommal kapcsolatos fogalmak

A II. fejezet II. szakaszának 3. pontjában a „potenciális” szó helyébe a „természetes” szó lép.

Az Anjou-Saumur térség összes termékleírásában követett szerkesztésmóddal összhangban a „potenciális alkoholtartalom” vagy „alkoholfok” kifejezések helyébe a „térfogatszázalékban kifejezett természetes alkoholtartalom” megfogalmazás lép. Ezek a módosítások érthetőbbé teszik a termékleírásokat. A nyilvántartások vezetésére vonatkozó rendelkezések összehangolása azt a célt szolgálja, hogy megkönnyítse a vizsgálati terv megszövegezését és e nyilvántartások ellenőrzését.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

2.11. Főbb ellenőrizendő pontok

A III. fejezetet az Anjou-Saumur térség termékleírásaiban szereplő főbb ellenőrizendő pontok egységes megszövegezése érdekében átdolgozták.

Ez a módosítás nem érinti az egységes dokumentumot.

2.12. A „Saumur” OEM kiterjesztése a csendes rozé borokra

A jelenlegi „Saumur” és „Cabernet de Saumur” oltalom alatt álló eredetmegjelölések országos szinten közös termékleírással rendelkeznek. A „Cabernet de Saumur” OEM-et ugyanazokon a területeken termesztik, mint a „Saumur” OEM-et (a csendes fehérborok esetében), és kizárólag az erről a területről származó csendes rozé borokat foglalja magában. A kérelmező csoportosulás az egyértelműség és a területen előállított termékek jobb azonosítása érdekében a csendes rozékat is a „Saumur” OEM-be kívánja felvenni, és ezzel egyidejűleg a „Cabernet de Saumur” OEM törlését kéri. Ezt a kérelmet az a törekvés is indokolja, hogy egyetlen földrajzi név – a „Saumur” név – oltalma alatt kívánják megerősíteni a borok általános védelmét. Ezen túlmenően az ok-okozati összefüggés tartalmilag nem változik a módosítással. A termékleírás X. fejezetének a „Cabernet de Saumur” név alatt szereplő bekezdései egyszerűen átkerülnek a „Saumur” OEM-re vonatkozó, már meglévő bekezdésbe. Ezenkívül a jelenlegi „Cabernet de Saumur” elnevezésben a Cabernet szőlőfajtára való utalás összetéveszthető az ebből a szőlőfajtából – földrajzi árujelzővel vagy anélkül – készült borokkal, valamint a „Cabernet d’Anjou” OEM-mel is, amely alatt rozékat is készítenek, viszont más földrajzi területen található, és más analitikai és érzékszervi jellemzőkkel rendelkezik.

2.13. A „Cabernet de Saumur” OEM-re való hivatkozások törlése

Mivel a „Saumur” OEM-et a rozé borokra is kiterjesztették, a „Cabernet de Saumur” elnevezést és az arra utaló valamennyi elemet mindenhonnan törölték a termékleírásból.

Az egységes dokumentum ennek megfelelően módosul.

2.14. „Puy-Notre-Dame” kiegészítő földrajzi név

A termékleírás I. fejezete IV. szakaszának 1. pontjában szereplő táblázat második oszlopának negyedik sorában törölték a következő településneveket: Brézé, Cizay-la-Madeleine, Distré, Doué-la-Fontaine (a Doué-en-Anjou nevű új településhez tartozó volt önálló település), Montreuil-Bellay és Les-trois-Moutiers. E módosítás célja, hogy az említett településeket kivonják a „Saumur” OEM alá tartozó „Puy-Notre-Dame” kiegészítő földrajzi név földrajzi területéből. Ennek az az oka, hogy ezen a hét településen már nem folytatják a „Puy-Notre-Dame” kiegészítő földrajzi név termelési gyakorlatait. E kiegészítő földrajzi név földrajzi területét 2008-ban határozták meg. A „Puy-Notre-Dame” kiegészítő földrajzi név termelési gyakorlata azóta teljesen megszűnt és már nem igazolható ezen a hét településen. Ezért a fenti hét települést törölték ennek a „Saumur” OEM-hez tartozó kiegészítő földrajzi névnek a földrajzi területéből.

A módosítás az egységes dokumentum 6. pontját érinti.

EGYSÉGES DOKUMENTUM

1. Elnevezés

Saumur

2. A földrajzi árujelző típusa

OEM – oltalom alatt álló eredetmegjelölés

3. A szőlőből készült termékek kategóriái

1. Bor

5. Minőségi pezsgő

4. A bor(ok) leírása

1. Csendes fehérborok

A csendes fehérborok gyakran zöldes árnyalatokban csillogó, világossárga színű, kifinomultságot idéző száraz borok. Gyümölcsös és fehér virágos illatuk gyakran ínycsiklandozó. A szájban kellemes frissességérzetet keltenek. Ezt a frissességet az enyhe savasság adja, amely tüzessé teszi a bort és a testesség érzetét kelti a szájban. A fehérborok ízét különféle gyümölcsös aromák jellemzik.

A borok térfogatszázalékban kifejezett minimális természetes alkoholtartalma 10,5 %.

A borok erjesztés utáni erjeszthetőcukor-tartalma (glükóz- és fruktóztartalma):

— literenként legfeljebb 3 gramm;

— legfeljebb 6 g/l, amennyiben az egy literre jutó borkősav grammjában kifejezett összes savtartalom literenként legfeljebb 2 grammal alacsonyabb az erjeszthetőcukor-tartalomnál.

A borok térfogatszázalékban kifejezett összes alkoholtartalma az alkoholtartalom-növelést követően nem haladja meg a 12,5 %-ot.

Az illósavtartalom, az összes savtartalom és az összes kén-dioxid-tartalom értékeit a közösségi jogszabályok állapítják meg.

A fehérborokat legalább a szüret évét követő év január 15-ig érlelik.

Az egyéb analitikai kritériumok megfelelnek a hatályos szabályozásnak.

Általános analitikai jellemzők Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) 12,5 Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) Minimális összes savtartalom Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

2. Csendes rozé borok

A csendes rozé borok halvány rózsaszínűek. Aromáik finomak és gyakran piros gyümölcsökre emlékeztetnek. Friss ízükben hosszan érződik a gyümölcsösség. Ezek a borok könnyűek és harmonikusak.

A borok térfogatszázalékban kifejezett minimális természetes alkoholtartalma 10 %.

A borok erjesztés utáni erjeszthetőcukor-tartalma (glükóz- és fruktóztartalma):

— literenként legfeljebb 3 gramm;

— legfeljebb 6 g/l, amennyiben az egy literre jutó borkősav grammjában kifejezett összes savtartalom literenként legfeljebb 2 grammal alacsonyabb az erjeszthetőcukor-tartalomnál.

A borok térfogatszázalékban kifejezett összes alkoholtartalma az alkoholtartalom-növelést követően nem haladja meg a 12,5 %-ot.

Az illósavtartalom, az összes savtartalom és az összes kén-dioxid-tartalom értékei a közösségi jogszabályokban meghatározott értékek, de a „primeur” (primőr) vagy „nouveau” (új) felirattal ellátható, palackozatlan bortételek illósavtartalma legfeljebb 10,2 milliekvivalens/liter.

Az egyéb kritériumok megfelelnek a hatályos szabályozásnak.

Általános analitikai jellemzők Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) 12,5 Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) 10 Minimális összes savtartalom Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

3. Csendes vörösborok

A vörösborok többnyire rubinvörös színűek, amelyet időnként gránátvöröses árnyalatok tarkítanak. Friss és intenzív illatukban gyümölcsös aromák (eper, málna, cseresznye stb.) fedezhetők fel, amelyeket fűszeres, állati vagy enyhén füstös jegyek ölelnek körül. A szájban a borok nagyon gyakran határozott gyümölcsös jegyeket bontakoztatnak ki, a tanninok pedig általában selymesek és lágyak. A fiatalon kellemes borok néhány évig is érlelhetők, hogy komplexebbé váljanak.

A borok térfogatszázalékban kifejezett minimális természetes alkoholtartalma 10,5 %.

A vörösborok esetében a malolaktikus fermentáció befejeződött. A palackozatlanul történő forgalomba hozatalra kész vagy a kiszerelés szakaszában lévő borok almasavtartalma literenként legfeljebb 0,4 gramm.

A borok erjesztés utáni erjeszthetőcukor-tartalma (glükóz- és fruktóztartalma) legfeljebb 3 g/l.

A borok térfogatszázalékban kifejezett összes alkoholtartalma az alkoholtartalom-növelést követően nem haladja meg a 12,5 %-ot.

Az illósavtartalom, az összes savtartalom és az összes kén-dioxid-tartalom értékeit a közösségi jogszabályok állapítják meg.

A vörösborokat legalább a szüret évét követő év január 15-éig érlelik.

Az egyéb kritériumok megfelelnek a hatályos szabályozásnak.

Általános analitikai jellemzők Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) 12,5 Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) Minimális összes savtartalom Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

4. „Puy-Notre-Dame” kiegészítő földrajzi név

A „Puy-Notre-Dame” kiegészítő földrajzi névvel ellátott borok vörösborok, amelyek többnyire Cabernet franc N szőlőfajtából készülnek, általában igen mély színűek és összetettebb aromavilággal rendelkeznek. A gyümölcsös jegyek nagyon érett piros gyümölcsökre vagy fekete gyümölcsökre emlékeztetnek. Ezek a korral nemesedő borok a szájban nagyon strukturáltak.

A borok térfogatszázalékban kifejezett minimális természetes alkoholtartalma 12 %.

A vörösborok esetében a malolaktikus fermentáció befejeződött. A palackozatlanul történő forgalomba hozatalra kész vagy a kiszerelés szakaszában lévő borok almasavtartalma literenként legfeljebb 0,4 gramm.

A borok erjesztés utáni erjeszthetőcukor-tartalma (glükóz- és fruktóztartalma) legfeljebb 3 g/l.

Az illósavtartalom, az összes savtartalom és az összes kén-dioxid-tartalom értékeit a közösségi jogszabályok állapítják meg.

A „Puy-Notre-Dame” kiegészítő földrajzi névvel ellátott borokat legalább a szüret évét követő év június 1-jéig érlelik.

Az egyéb kritériumok megfelelnek a hatályos szabályozásnak.

Általános analitikai jellemzők Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) Minimális összes savtartalom Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

5. Minőségi pezsgő

A minőségi pezsgők fehér- vagy rozé pezsgők. Finom és gazdagon gyöngyöző buborékjaik hosszú buborékláncokat alkotnak. Lágy aromáik gyakran gyümölcsökre, fehér virágokra és süteményre emlékeztetnek. Ízükben is ugyanilyen elegancia jelenik meg, és rendkívül kellemes frissességérzetet keltenek. A minőségi pezsgők színének jellemzése nem releváns ennél a megjelölésnél. A minőségi fehér- és rozé pezsgők előállítási szabályai azonosak, és nagyon hasonló kifejeződésű pezsgőket eredményeznek. A fehér- vagy rozé pezsgők készítésére szánt alapborok térfogatszázalékban kifejezett minimális természetes alkoholtartalma 9,5 %. A minőségi pezsgők készítésére szánt, alkoholtartalom-növelésen át nem esett alapborok térfogatszázalékban kifejezett maximális tényleges alkoholtartalma 12 %, erjesztés utáni erjeszthetőcukor-tartalma (glükóz- és fruktóztartalma) pedig legfeljebb 24 g/l. A minőségi pezsgők készítésére szánt, alkoholtartalom-növelésen átesett alapborok erjesztés utáni erjeszthetőcukor-tartalma legfeljebb 5 g/l. A minőségi pezsgők készítésére szánt alapborok térfogatszázalékban kifejezett összes alkoholtartalma az alkoholtartalom-növelést követően nem haladja meg a 11,6 %-ot. A minőségi pezsgők térfogatszázalékban kifejezett összes alkoholtartalma a must alkoholtartalmának növelése és a másodlagos erjedés után, illetve az expedíciós likőr hozzáadása előtt nem haladja meg a 13 %-ot.

Az egyéb kritériumok megfelelnek a hatályos szabályozásnak.

Általános analitikai jellemzők Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék) Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék) Minimális összes savtartalom Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter) Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter)

5. Borkészítési eljárások

a) Alapvető borászati eljárások

1. Ültetési sűrűség – sortávolság

Művelési gyakorlat

A szőlőültetvényeken a minimális ültetési sűrűség hektáronként 4 000 tőke. A sorok közötti távolság legfeljebb 2,50 méter lehet, míg az egy soron belül található szőlőtőkék közötti távolságnak legalább 1 méternek kell lennie. A hektáronként 4 000 tőkénél kisebb, de 3 300 tőkénél nagyobb ültetési sűrűségű szőlőültetvények akkor jogosultak használni az ellenőrzött eredetmegjelölést a szőlőtermésük tekintetében, ha eleget tesznek a termékleírásban a támrendszerrel és a lombsátor magasságával kapcsolatban rögzített szabályokra vonatkozó rendelkezéseknek. A sorok közötti távolság legfeljebb 3 méter lehet, míg az egy soron belül található szőlőtőkék közötti távolságnak legalább 1 méternek kell lennie.

A „Puy-Notre-Dame” kiegészítő földrajzi név használatához a szőlőültetvények minimális ültetési sűrűségének hektáronként 4 500 tőkének kell lennie. A sorok közötti távolság legfeljebb 2,20 méter lehet, míg az egy soron belül található szőlőtőkék közötti távolságnak legalább 1 méternek kell lennie.

2. A szőlő metszésére és támrendszerének kialakítására vonatkozó szabályok

Művelési gyakorlat

A szőlőtőkék metszése legkésőbb április 30-ig, vegyes metszéssel történik, a termékleírásban részletesen ismertetett szabályok szerint, amelyek minden szőlőfajta és minden bortípus esetében előírják a tőkénként meghagyható rügyek maximális számát és a szálvesszőn meghagyható rügyek maximális számát.

A támrendszerre futtatott lombsátor magasságának a sorok közötti távolság legalább 0,6-szorosának kell lennie, mivel a támrendszerre futtatott lombsátor magasságát a levélzet alsó határa – amelynek legalább 0,40 méterrel a talaj felett kell lennie – és a felső metszési határ – amelynek legalább 0,20 méterrel a támrendszer felső huzalja felett kell lennie – között mérik.

A hektáronként 4 000 tőkénél kisebb, de legalább 3 300 tőke ültetési sűrűségű szőlőparcelláknak ezenfelül az alábbi támrendszer-kialakítási szabályoknak kell megfelelniük: a támoszlopok minimális talaj feletti magassága 1,90 méter; a támrendszer 4 huzalsort tartalmaz; a felső huzal minimális magassága a talajtól számított 1,85 méter.

3. Öntözés

Művelési gyakorlat

Az öntözés tilos.

4. Borászati eljárások

Konkrét borászati eljárás

A vörösborok esetében a kivonáson alapuló alkoholtartalom-növelési technikák alkalmazása engedélyezett, és a feldolgozott mennyiséghez viszonyított maximális részleges koncentráció mértéke 10 %-ban rögzített. A „Puy-Notre-Dame” kiegészítő földrajzi névvel ellátható borok esetében mindenféle alkoholtartalom-növelési művelet tilos.

A vörösborok esetében az erjesztés szakaszán kívül a fadarabok használata tilos.

A minőségi rozé pezsgők készítésére szánt alapborok származhatnak héjon áztatásból vagy ún. saignée-eljárásból.

A fenti rendelkezéseken kívül a boroknak az alkalmazott borászati eljárások tekintetében meg kell felelniük a közösségi szinten, valamint a mezőgazdaságról és a tengeri halászatról szóló törvénykönyvben meghatározott kötelezettségeknek.

b) Maximális hozamok

1. csendes fehérbor hektáronként 65 hektoliter

2. csendes rozé bor hektáronként 69 hektoliter

3. csendes vörösbor hektáronként 69 hektoliter

4. minőségi pezsgő hektáronként 76 hektoliter

5. „Puy-Notre-Dame” kiegészítő földrajzi név hektáronként 56 hektoliter

6. Körülhatárolt földrajzi terület

Az előállítás valamennyi műveletét a földrajzi területen kell elvégezni, amelynek területe – a 2018. évi hivatalos földrajzi kódex (Code officiel géographique) alapján – az alábbi települések területét foglalja magában:

„Saumur” OEM (csendes fehér- és rozé borok)

Deux-Sèvres megye: Saint-Martin-de-Mâcon, Tourtenay

Maine-et-Loire megye: Artannes-sur-Thouet, Brézé, Brossay, Chacé, Cizay-la-Madeleine, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Distré, Doué-en-Anjou (Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné és Les Verchers-sur-Layon volt önálló települések egykori területe), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Parnay, Le Puy-Notre-Dame, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Saint-Just-sur-Dive, Saumur, Souzay-Champigny, Turquant, Les Ulmes, Varrains, Vaudelnay

Vienne megye: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers

„Saumur” OEM (csendes vörösborok)

Deux-Sèvres megye: Saint-Martin-de-Mâcon, Tourtenay

Maine-et-Loire megye: Artannes-sur-Thouet, Brézé, Brossay, Cizay-la-Madeleine, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Distré, Doué-en-Anjou (Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné és Les Verchers-sur-Layon volt önálló települések egykori területe), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Montreuil-Bellay, Le Puy-Notre-Dame, Rou-Marson, Saint-Just-sur-Dive, Saumur, Les Ulmes, Vaudelnay

Vienne megye: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers

„Puy-Notre-Dame” kiegészítő földrajzi név

Maine-et-Loire megye: Brossay, Doué-en-Anjou (Meigné és Les Verchers-sur-Layon volt önálló települések egykori területe), Épieds, Le Puy-Notre-Dame, Les Ulmes, Vaudelnay

Vienne megye: Berrie, Pouançay, Saint Léger-de-Montbrillais, Saix

„Saumur” OEM (minőségi fehér- és rozé pezsgők)

Deux-Sèvres megye: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Mauzé-Thouarsais, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Tourtenay, Val en Vignes (Bouillé-Saint-Paul és Cersay volt önálló települések egykori területe)

Maine-et-Loire megye: Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Brézé, Brissac Loire Aubance (Chemellier volt önálló település egykori területe), Brossay, Cernusson, Chacé, Cizay-la-Madeleine, Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou (Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné, Montfort, Saint-Georges-sur-Layon és Les Verchers-sur-Layon volt önálló települések egykori területe), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Gennes-Val-de-Loire (Chênehutte-Trèves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies és Le Thoureil volt önálló települések egykori területe), Lys-Haut-Layon (Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont és Vihiers volt önálló települések egykori területe), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Parnay, Passavant-sur-Layon, Le Puy-Notre-Dame, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saumur, Souzay-Champigny, Terranjou (Martigné-Briand volt önálló település egykori területe), Tuffalun (Ambillou-Château volt önálló település egykori területe), Turquant, Les Ulmes, Varrains, Vaudelnay

Vienne megye: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers.

7. Fontosabb borszőlőfajták

Cabernet franc N

Cabernet-Sauvignon N

Chardonnay B

Chenin B

Gamay N

Grolleau N

Grolleau gris G

Pineau d’Aunis N

Pinot noir N

Sauvignon B – Sauvignon blanc

8. A kapcsolat(ok) leírása

8.1. A földrajzi terület a Párizsi-medence legdélnyugatibb részén helyezkedik el, ahol mezozoikumi és cenozoikumi szubsztrátuma borítja az Armorikai-hegységhez kapcsolódó prekambriumi és paleozoikumi talapzatot. E földtani sajátosság következtében különbözik egymástól a földrajzi terület keleti része, ahol a helyiek által „fehér anjou”-nak (Anjou blanc) nevezett mésztufa található (Saumur környéke), illetve a nyugati rész (Angers környéke), ahol a palakőzet, többek között a helyiek által „fekete anjou”-nak (Anjou noir) nevezett fekete pala a jellemző. A földrajzi területet északról a Loire határolja, délről északi irányban pedig a Thouet-folyó völgye és annak Dive nevű mellékfolyója szeli át. Ez a vízrajzi hálózat különböző fekvésű domboldalakra szabdalja a tájat, amelyek magassága 40 métertől 110 méterig terjed. A táj képét meghatározó módon alakította a szőlőművelés, amely meghódította a kedvező fekvésű domboldalakat, de a dombtetőkön érintetlenül hagyta a különböző erdős képződményeket, amelyekben a tölgyfa és a gesztenyefa dominál. A szőlőparcellákon belül szellőzőnyílást alkotnak azok a hatalmas üregek, amelyek a házépítéshez szükséges kő fejtésére szolgáltak, majd amelyeket gombatermesztő telepekként hasznosítottak, most pedig a borok érlelésére és tárolására használnak. A Saumurois vidékének éghajlata óceáni. A földrajzi terület nyugat részén húzódó Mauges vonulatai főnhatással árnyalják ezt az óceáni jelleget. Az évi csapadékmennyiség 550 milliméter és 600 milliméter között változik a nedves légtömegektől védett terület egészén, míg a mauges-i dombokon meghaladja a 800 millimétert. Ez a csapadékkülönbség még jelentősebb a szőlő vegetációs időszakában, különösen júniustól kezdve, egészen a szüret időszakáig. Az évi középhőmérséklet viszonylag magas (12 °C körüli). A Loire és mellékfolyói szintén fontos szerepet játszanak azzal, hogy szabályozzák a hőmérsékletet.

8.2. A Saumurois nevű vidék éghajlata, valamint a középső- és felső-turon, jura, senon és eocén kori geopedológiai képződmények lehetővé tették a Chenin B és a Cabernet franc N szőlőfajták telepítését, amelyek a saumuri régió fehér-, rozé és vörösborainak legfontosabb szőlőfajtái. Ezek a több mint 40 méteres tengerszint feletti magasságban elhelyezkedő képződmények mérsékelt vízellátást biztosítanak és féken tartják a szőlőnövény burjánzását. Ezek a tényezők biztosítják a szőlő tökéletes érettségét, aminek köszönhetően változatos gyümölcsös aromájú vörös- és fehérborok készíthetők. A szőlőfajták, elsősorban a Chenin B és a Cabernet franc N, valamint a fizikai környezet kedvező feltételei együttesen segítették elő a sajátos termelési módszerek kialakulását. Ezeket a borokat leginkább a gyorsabban felmelegedő felszíni talajokon termelik, ami ezáltal biztosítja a szőlő kiváló fenolos érettségét és aromás borokat eredményez. A termelők a nemzedékek során hatalmas szaktudásra tettek szert, amely többek között a terméshozam korlátozásában, a megfelelő metszésben és a szőlőtermés optimális érettségi állapotban történő leszüretelésében nyilvánul meg. Különös figyelmet fordítanak a borok készítésére és érlelésére. Ezeket a műveleteket kíméletesen, a mésztufába vájt földalatti pincékben tapasztalható állandó fényviszonyok, páratartalom és hőmérséklet mellett végzik, amelyek lehetővé teszik a fehér- és vörösborok valamennyi érzékszervi tulajdonságának kibontakozását, különösen azáltal, hogy megőrzik összetett aromavilágukat és a vörösborok esetében elősegítik a lágy és selymes tanninok kifejeződését. A „Puy-Notre-Dame” kiegészítő földrajzi nevet 2007-ben ismerték el, egyedi parcellafelosztással és szigorú termelési szabályokkal (rövidebb metszés és kötelező visszavágás). Ezek a parcellák mind domboldalakon fekszenek és agyagos-meszes talajjal rendelkeznek, ami optimális antocián- és aromaprekurzor-koncentrációt biztosít a szőlőben. E koncentráció mély színt ad az ilyen szőlőből készült boroknak, és lehetővé teszi az érett gyümölcsös vagy fekete gyümölcsös aromák kialakulását. Az említett kiegészítő földrajzi névvel ellátott bor készítésére szánt szőlő természetes cukortartalma következtében nincs szükség alkoholtartalom-növelésre. Mindazonáltal a termékleírásban is meghatározott érlelési időszakra, amely legalább a szüretet követő év június 1-jéig tart, szükség van az úgynevezett „tufaborok” tanninjainak lekerekítéséhez. A rozék készítésére szánt parcellák agyagos-meszes vagy kvarckavicsos agyagtalajokon terülnek el, amelyek lassan melegednek fel, mivel mélyebbek, mint a csendes vörösborok készítésére szánt parcellák talajai, és így kevesebb cukor halmozódik fel a szőlőben, ami hozzájárul a bor üdeségéhez és könnyedségéhez. Minőségi pezsgők A minőségi pezsgők előállítása ugyanabban a környezetben történik, mint a csendes rozé boroké, amelyhez gyakran inkább az agyagos-meszes talajokat vagy a mélyebb kvarckavicsos agyagtalajokat részesítik előnyben. A termelők megállapították, hogy a pincében palackozott és tárolt borok a tél végére egy újabb erjesztésen eshetnek át. A „második, természetes erjedés” mesterfogásainak kitapasztalása először „gyöngyöző” borok előállításhoz vezetett, nevezetesen a Chenin B szőlőfajta felhasználásával. Ez a Saumurois környezeti viszonyai között termesztett, késői érésű szőlőfajta igazoltan olyan adottságokkal rendelkezik, amelyek alkalmassá teszik az apró buborékokat tartalmazó, gyümölcsös, virágos és süteményes aromákkal rendelkező, üde pezsgők készítésére. Ezeket az adottságokat már a XIX. század elejétől kihasználták a pezsgőkészítéshez, a „palackban történő második erjesztést” magában foglaló készítési módszer szakszerű alkalmazásával. Különösen nagy figyelmet fordítanak a szüretre az optimális érettség, valamint a cukortartalom és a savasság megfelelő egyensúlyának biztosítása érdekében, amely az üdeséghez, a megfelelő másodlagos erjedéshez és a jó tárolhatósághoz egyaránt szükséges. Ezenfelül az „Anjou blanc” (anjou-i fehér) kőzetréteg belsejében lévő földalatti pincék jelenléte kedvező tényező e borok készítéséhez, amelyhez nagy tárolóhelyekre, valamint ideális fényviszonyok, páratartalom és hőmérséklet melletti kezelésre van szükség. Ezeket a szigorú feltételeket és ezt a technológiai eljárást a kékszőlőfajtákra is alkalmazták a minőségi rozé pezsgők szűkebb körű előállításához. A minőségi pezsgők készítői a több mint egy évszázada megszerzett tapasztalatokra támaszkodva a küvéik összetételét tekintve tökéletesen kiforrott mesterfogásokkal rendelkeznek. A legalább 9 hónapig tartó borseprőn történő érlelés hozzájárul a borok komplexitásának kialakulásához.

9. További alapvető feltételek

A földrajzi terület közvetlen szomszédságában lévő terület

Jogi keret:

Uniós jogszabályok

A további feltétel típusa:

A körülhatárolt földrajzi területen való előállítás tekintetében biztosított eltérés

A feltétel leírása:

A csendes rozé borok erjesztése és készítése, a „Puy-Notre-Dame” kiegészítő földrajzi névvel ellátható vagy anélkül előállított csendes fehér- és vörösborok erjesztése és készítése, valamint a minőségi pezsgők erjesztése, készítése, érlelése és palackozása tekintetében biztosított eltérés kapcsán meghatározott, a földrajzi terület közvetlen szomszédságában lévő terület – a 2018. évi hivatalos földrajzi kódex (Code officiel géographique) alapján – a következő települések területét foglalja magában:

„Saumur” OEM (csendes fehér- és rozé borok)

Deux-Sèvres megye: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Val en Vignes (Bouillé-Saint-Paul és Cersay volt önálló települések egykori területe)

Indre-et-Loire megye: Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Loire-Atlantique megye: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (Anetz volt önálló település egykori területe), Vallet

Maine-et-Loire megye: Allonnes, Angers, Antoigné, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon és Thouarcé volt önálló települések egykori területe), Blaison-Saint-Sulpice (Blaison-Gohier és Saint-Sulpice volt önálló települések egykori területe), Mazé-Milon (Fontaine-Milon volt önálló település egykori területe), Montilliers, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels és La Varenne volt önálló települések egykori területe), Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou (Chavagnes, Martigné-Briand és Notre-Dame-d’Allençon volt önálló települések egykori területe), Tuffalun (Ambillou-Château, Louerre és Noyant-la-Plaine volt önálló települések egykori területe), Val-du-Layon (Saint-Aubin-de-Luigné és Saint-Lambert-du-Lattay volt önálló települések egykori területe),Varennes-sur-Loire, Verrie, Verrières-en-Anjou (Pellouailles-les-Vignes és Saint-Sylvain-d’Anjou volt önálló települések egykori területe), Villevêque

„Saumur” OEM (csendes vörösborok)

Deux-Sèvres megye: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Val en Vignes (Bouillé-Saint-Paul és Cersay volt önálló települések egykori területe)

Indre-et-Loire megye: Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Loire-Atlantique megye: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (Anetz volt önálló település egykori területe), Vallet

Maine-et-Loire megye: Allonnes, Angers, Antoigné, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon és Thouarcé volt önálló települések egykori területe), Blaison-Saint-Sulpice (Blaison-Gohier és Saint-Sulpice volt önálló települések egykori területe), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital és Vauchrétien volt önálló települések egykori területe), Cernusson, Chacé, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (Chanzeaux, La Jumellière és Valanjou volt önálló települések egykori területe), Cléré-sur-Layon, Denée, Dénezé-sous-Doué, Doué-en-Anjou (Brigné, Concourson-sur-Layon, Montfort és Saint-Georges-sur-Layon volt önálló települések egykori területe), Les Garennes sur Loire (Juigné-sur-Loire és Saint-Jean-des-Mauvrets volt önálló települések egykori területe), Gennes-Val-de-Loire (Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies és Le Thoureil volt önálló települések egykori területe), Huillé, Ingrandes-Le-Fresne sur Loire (Ingrandes volt önálló település egykori területe), Jarzé Villages (Lué-en-Baugeois volt önálló település egykori területe), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont és Vihiers volt önálló települések egykori területe), Mauges-sur-Loire (La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine és Saint-Laurent-du-Mottay volt önálló települések egykori területe), Mazé-Milon (Fontaine-Milon volt önálló település egykori területe), Montilliers, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels és La Varenne volt önálló települések egykori területe), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou (Chavagnes, Martigné-Briand és Notre-Dame-d’Allençon volt önálló települések egykori területe), Tuffalun (Ambillou-Château, Louerre és Noyant-la-Plaine volt önálló települések egykori területe), Turquant, Val-du-Layon (Saint-Aubin-de-Luigné és Saint-Lambert-du-Lattay volt önálló települések egykori területe), Varennes-sur-Loire, Varrains, Verrie, Verrières-en-Anjou (Pellouailles-les-Vignes és Saint-Sylvain-d’Anjou volt önálló települések egykori területe), Villevêque

„Puy-Notre-Dame” kiegészítő földrajzi név

Deux-Sèvres megye: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Tourtenay, Val en Vignes (Bouillé-Saint-Paul és Cersay volt önálló települések egykori területe)

Indre-et-Loire megye: Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Loire-Atlantique megye: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (Anetz volt önálló település egykori területe), Vallet

Maine-et-Loire megye: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon és Thouarcé volt önálló települések egykori területe), Blaison-Saint-Sulpice (Blaison-Gohier és Saint-Sulpice volt önálló települések egykori területe), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital és Vauchrétien volt önálló települések egykori területe), Cernusson, Chacé, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (Chanzeaux, La Jumellière és Valanjou volt önálló települések egykori területe), Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Doué-en-Anjou (Brigné, Concourson-sur-Layon, Forges, Montfort és Saint-Georges-sur-Layon volt önálló települések egykori területe), Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes-sur-Loire (Juigné-sur-Loire és Saint-Jean-des-Mauvrets volt önálló települések egykori területe), Gennes-Val-de-Loire (Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies és Le Thoureil volt önálló települések egykori területe), Huillé, Ingrandes-Le-Fresne sur Loire (Ingrandes volt önálló település egykori területe), Jarzé Villages (Lué-en-Baugeois volt önálló település egykori területe), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont és Vihiers volt önálló települések egykori területe), Mauges-sur-Loire (La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine és Saint-Laurent-du-Mottay volt önálló települések egykori területe), Mazé-Milon (Fontaine-Milon volt önálló település egykori területe), Montilliers, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels és La Varenne volt önálló települések egykori területe), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Saumur, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou (Chavagnes, Martigné-Briand és Notre-Dame-d’Allençon volt önálló települések egykori területe), Tuffalun (Ambillou-Château, Louerre és Noyant-la-Plaine volt önálló települések egykori területe), Turquant, Val-du-Layon (Saint-Aubin-de-Luigné és Saint-Lambert-du-Lattay volt önálló települések egykori területe), Varennes-sur-Loire, Varrains, Verrie, Verrières-en-Anjou (Pellouailles-les-Vignes és Saint-Sylvain-d’Anjou volt önálló települések egykori területe), Villevêque

Vienne megye: Curçay-sur-Dive, Glénouze, Ranton, Ternay

„Saumur” OEM (minőségi fehér- és rozé pezsgők)

Deux-Sèvres megye: Louzy, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Thouars

Indre-et-Loire megye: Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Loire-Atlantique megye: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (Anetz volt önálló település egykori területe), Vallet

Maine-et-Loire megye: Allonnes, Angers, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon és Thouarcé volt önálló települések egykori területe), Blaison-Saint-Sulpice (Blaison-Gohier és Saint-Sulpice volt önálló települések egykori területe), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital és Vauchrétien volt önálló települések egykori területe), Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chemillé-en-Anjou (Chanzeaux, La Jumellière és Valanjou volt önálló települések egykori területe), Chaudefonds-sur-Layon, Denée, Les Garennes-sur-Loire (Juigné-sur-Loire és Saint-Jean-des-Mauvrets volt önálló települések egykori területe), Huillé, Ingrandes-Le-Fresne sur Loire (Ingrandes volt önálló település egykori területe), Jarzé Villages (Lué-en-Baugeois volt önálló település egykori területe), Louresse-Rochemenier, Mauges-sur-Loire (La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine és Saint-Laurent-du-Mottay volt önálló települések egykori területe), Mazé-Milon (Fontaine-Milon volt önálló település egykori területe), Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels és La Varenne volt önálló települések egykori területe), La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou (Chavagnes és Notre-Dame-d’Allençon volt önálló települések egykori területe), Tuffalun (Louerre és Noyant-la-Plaine volt önálló települések egykori területe), Val-du-Layon (Saint-Aubin-de-Luigné és Saint-Lambert-du-Lattay volt önálló települések egykori területe), Varennes-sur-Loire, Verrières-en-Anjou (Pellouailles-les-Vignes és Saint-Sylvain-d’Anjou volt önálló települések egykori területe), Villevêque.

A minőségi pezsgők palackozása

Jogi keret:

Uniós jogszabályok

A további feltétel típusa:

A körülhatárolt földrajzi területen való előállítás tekintetében biztosított eltérés

A feltétel leírása:

A minőségi pezsgőket palackban történő második erjesztéssel készítik. A palackban történő seprőn tartás időtartama nem lehet kevesebb a palackozás időpontjától számított 9 hónapnál.

A minőségi pezsgőket azokban a palackokban készítik és hozzák forgalomba, amelyekben a másodlagos erjedés végbement, a legfeljebb 37,5 centiliter vagy több mint 150 centiliter térfogatú palackokban értékesített borok kivételével.

Címkézés

Jogi keret:

Nemzeti jogszabályok

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

Azokat a választható feliratokat, amelyek használatát a közösségi rendelkezések értelmében a tagállamok szabályozhatják, olyan karakterekkel kell feltüntetni, amelyek mérete sem magasságban, sem szélességben és vastagságban nem haladja meg az ellenőrzött eredetmegjelölés nevét alkotó karakterek méretének kétszeresét.

Az ellenőrzött eredetmegjelölés neve a termékleírásban az e megjelöléshez meghatározott termelési feltételeknek megfelelő borok esetében kiegészíthető a „Val de Loire” földrajzi névvel.

A „Val de Loire” földrajzi név feltüntetésére használt karakterek mérete sem magasságban, sem szélességben nem haladhatja meg az ellenőrzött eredetmegjelölés nevét alkotó karakterek méretének kétharmadát.

Kiegészítő földrajzi név

Jogi keret:

Nemzeti jogszabályok

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

A termékleírásban a kiegészítő földrajzi nevekre vonatkozóan meghatározott termelési feltételeknek megfelelő borok esetében a „Saumur” ellenőrzött eredetmegjelölés neve kiegészíthető a „Puy-Notre-Dame” kiegészítő földrajzi névvel.

A „Puy-Notre-Dame” kiegészítő földrajzi névvel ellátott borokon kötelezően fel kell tüntetni az évjáratot. Az évjárat kizárólag a 100 %-ban a megjelölt év terméséből készült borokon tüntethető fel.

„Primeur” (primőr) vagy „nouveau” (új) felirat

Jogi keret:

Nemzeti jogszabályok

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

Az ellenőrzött eredetmegjelölés neve a termékleírásban az e megjelöléshez meghatározott különleges termelési feltételeknek megfelelő csendes rozé borok esetében kiegészíthető a „primeur” (primőr) vagy „nouveau” (új) megjelöléssel.

A „primeur” (primőr) vagy „nouveau” (új) felirattal ellátott borokon kötelezően fel kell tüntetni az évjáratot.

Kisebb földrajzi egység

Jogi keret:

Uniós jogszabályok

A további feltétel típusa:

A címkézésre vonatkozó kiegészítő rendelkezések

A feltétel leírása:

Az ellenőrzött eredetmegjelölésű borok címkéjén pontosítható a kisebb földrajzi egység neve, feltéve, hogy:

— kataszteri területről van szó;

— a terület neve szerepel a szüretelési nyilatkozatban.

A kataszteri terület nevét olyan karakterekkel kell nyomtatni, amelyek mérete sem magasságban, sem szélességben nem haladja meg az ellenőrzött eredetmegjelölés nevét alkotó karakterek méretének felét.

A szőlőnek 100 %-ban a megjelölt földrajzi egységből kell származnia.

A termékleíráshoz vezető link

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-23616742-b694-4232-86b5-8acf55437eb4

(1) HL L 347., 2013.12.20., 671. o.