III.

Az E. rész a következőképpen módosul: 1. A 01.7.2 „Érlelt sajt” kategóriában az E 235 adalékanyagra vonatkozó bejegyzés a következőképpen módosul: a) az E 235 adalékanyagra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép: „E 235 Natamicin 1 mg/dm2 felület (5 mm-es mélységben nem lehet jelen) kizárólag: kemény, félkemény és féllágy egész sajtok külső kezelése” b) a 8. lábjegyzetet el kell hagyni. 2. A 01.7.3 „Ehető sajthéj” kategóriában a 67. lábjegyzet helyébe a következő szöveg lép: „(67) : A kosnil, kárminsav, kárminok (E 120) és a litolrubin BK (E 180) alumíniumlakkjaiból származó alumínium felső határértéke 10 mg/kg. Más alumíniumlakkok nem használhatók. Ezen rendelet 22. cikke (1) bekezdése g) pontjának alkalmazásában ez a határérték 2013. február 1-jétől alkalmazandó.” 3. A 01.7.5 „Ömlesztett sajt” kategóriában a 66. lábjegyzet helyébe a következő szöveg lép: „(66) : A kosnil, kárminsav, kárminok (E 120) alumíniumlakkjaiból származó alumínium felső határértéke 1,5 mg/kg. Más alumíniumlakkok nem használhatók. Ezen rendelet 22. cikke (1) bekezdése g) pontjának alkalmazásában ez a határérték 2013. február 1-jétől alkalmazandó.” 4. A 01.7.6 „Sajttermékek (kivéve a 16. kategóriába tartozó termékeket)” élelmiszer-kategóriában az E 235 adalékanyagra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép: „E 235 Natamicin 1 mg/dm2 felület (5 mm-es mélységben nem lehet jelen) kizárólag kemény, félkemény és féllágy egész termékek külső kezelése” 5. A 02.1 „Alapvetően vízmentes zsírok és olajok (kivéve a vízmentes tejzsírt)” kategória a következőképpen módosul: a) az E 270 adalékanyagra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép: „E 270 Tejsav quantum satis kizárólag főzéshez, illetve sütéshez vagy mártáskészítéshez, kivéve a szűz olajokat és olívaolajokat” b) az E 300 adalékanyagra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép: „E 300 Aszkorbinsav quantum satis kizárólag főzéshez, illetve sütéshez vagy mártáskészítéshez, kivéve a szűz olajokat és olívaolajokat” c) az E 472c adalékanyagra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő lép: „E 472c Zsírsavak mono- és digliceridjeinek citromsav-észterei quantum satis kizárólag főzéshez, illetve sütéshez vagy mártáskészítéshez, kivéve a szűz olajokat és olívaolajokat” 6. A 04.2.3 „Dobozos vagy üveges gyümölcs- és zöldségkonzervek” kategóriában az E 220 – 228 adalékanyagra vonatkozó első bejegyzés helyébe a következő szöveg lép: „E 220–228 Kén-dioxid – szulfitok 50 (3) kizárólag: fehér zöldségek, beleértve a hüvelyeseket és a feldolgozott gombákat is” 7. A 04.2.5.2 „Dzsemek, zselék és marmeládok, valamint édesített gesztenyekrém, a 2001/113/EK irányelvben meghatározottak szerint” kategóriában a (66) lábjegyzet helyébe a következő szöveg lép: „(66) : A kosnil, kárminsav, kárminok (E 120) alumíniumlakkjaiból származó alumínium felső határértéke 1,5 mg/kg. Más alumíniumlakkok nem használhatók. Ezen rendelet 22. cikke (1) bekezdése g) pontjának alkalmazásában ez a határérték 2013. február 1-jétől alkalmazandó.” 8. A 05.2 „Egyéb édességek, ideértve a leheletfrissítő cukorkákat is” kategóriában az E 961 adalékanyagra vonatkozó ötödik bejegyzés helyébe a következő szöveg lép: „E 961 Neotám 3 kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli keményítőalapú édességek, ízfokozóként” 9. A 05.4 „Díszítések, bevonatok és töltelékek, kivéve a 4.2.4. kategóriába tartozó, gyümölcsalapú töltelékeket” kategória a következőképpen módosul: a) az E 961 adalékanyagra vonatkozó második bejegyzés helyébe a következő szöveg lép: „E 961 Neotám 3 kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli keményítőalapú édességek, ízfokozóként” b) az E 951 adalékanyagra vonatkozó bejegyzés után a szöveg az alábbi, az E 952 adalékanyagra vonatkozó bejegyzéssel egészül ki: „E 952 Ciklaminsav, valamint Na- és Ca-sói 250 (51) kizárólag: csökkentett energiatartalmú vagy hozzáadott cukor nélküli, ízesített tejszínhabok” 10. A 06.4.4 „Burgonyagnocchi” kategóriában: a) az I. csoportra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép: „I. csoport Adalékok kivéve a friss, hűtött burgonyagnocchit” b) az E 200–203-ra vonatkozó bejegyzés után a csoport az alábbi bejegyzéssel egészül ki: „E 270 Tejsav quantum satis kizárólag: friss, hűtött burgonyagnocchi E 304 Aszkorbinsav zsírsav-észterei quantum satis kizárólag: friss, hűtött burgonyagnocchi E 330 Citromsav quantum satis kizárólag: friss, hűtött burgonyagnocchi E 334 Borkősav (L(+)-) quantum satis kizárólag: friss, hűtött burgonyagnocchi E 471 Zsírsavak mono- és digliceridjei quantum satis kizárólag: friss, hűtött burgonyagnocchi” 11. A 07.2 „Finompékáruk” kategóriában: a) az E 220–228 adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép: „E 220–228 Kén-dioxid – szulfitok 50 (3) kizárólag: száraz kekszek” b) a jegyzék a (2) lábjegyzet után a következő (3) lábjegyzettel egészül ki: „(3) : A felső határértékek SO2-ként vannak kifejezve, és forrástól függetlenül az összmennyiségre vonatkoznak; 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációig úgy tekintendő, hogy SO2 nincs jelen.” 12. A 08.2 „Előkészített hús, a 853/2004/EK rendeletben meghatározottak szerint” élelmiszer-kategória a következőképpen módosul: a) a 249–250 és az E 261 adalékanyagokra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép: „E 249–250 Nitritek 150 (7) kizárólag: lomo de cerdo adobado, pincho moruno, careta de cerdo adobada, costilla de cerdo adobada, Kasseler, Bräte, Surfleisch, toorvorst, šašlõkk, ahjupraad, kiełbasa surowa biała, kiełbasa surowa metka, és tatar wołowy (danie tatarskie) E 261 Kálium-acetátok quantum satis kizárólag: friss darált húsból készült előrecsomagolt készítmények és adalékanyagoktól és sótól eltérő összetevők hozzáadásával készített előkészített hús” b) a (7) lábjegyzet helyébe a következő szöveg lép: „(7) : A gyártás során hozzáadható maximális mennyiség NaNO2 vagy NaNO3-ként kifejezve.” c) a (7′) lábjegyzetet el kell hagyni d) a (66) lábjegyzet helyébe a következő szöveg lép: „(66) : A kosnil, kárminsav, kárminok (E 120) alumíniumlakkjaiból származó alumínium felső határértéke 1,5 mg/kg. Más alumíniumlakkok nem használhatók. Ezen rendelet 22. cikke (1) bekezdése g) pontjának alkalmazásában ez a határérték 2013. február 1-jétől alkalmazandó.” 13. A 08.3.1 „Nem hőkezelt húskészítmények” kategória a következőképpen módosul: a) az E 315 és az E 316 adalékanyagra vonatkozó alábbi bejegyzést törölni kell: „E 315 Eritroaszkorbinsav 500 kizárólag: pácolt húskészítmények és tartósított húskészítmények E 316 Nátrium-eritroaszkorbát 500 kizárólag: pácolt húskészítmények és tartósított húskészítmények” b) a (7) lábjegyzet helyébe a következő szöveg lép: „(7) : A gyártás során hozzáadható maximális mennyiség NaNO2 vagy NaNO3-ként kifejezve.” c) a (66) lábjegyzet helyébe a következő szöveg lép: „(66) : A kosnil, kárminsav, kárminok (E 120) alumíniumlakkjaiból származó alumínium felső határértéke 1,5 mg/kg. Más alumíniumlakkok nem használhatók. Ezen rendelet 22. cikke (1) bekezdése g) pontjának alkalmazásában ez a határérték 2013. február 1-jétől alkalmazandó.” 14. A 08.3.2 „Nem hőkezelt húskészítmények” kategória a következőképpen módosul: a) az E 316 adalékanyagra vonatkozó bejegyzés után a szöveg az alábbi, E 310 -320 adalékanyagokra vonatkozó bejegyzéssel egészül ki: „E 310–320 Gallátok, TBHQ és BHA 200 (1) (13) kizárólag: szárított hús” b) a (7) lábjegyzet helyébe a következő szöveg lép: „(7) A gyártás során hozzáadható maximális mennyiség NaNO2 vagy NaNO3-ként kifejezve.” c) a jegyzék a (9) lábjegyzet után a következő (13) lábjegyzettel egészül ki: „(13) Felső határérték zsírtartalomra számítva.” d) a (66) lábjegyzet helyébe a következő szöveg lép: „(66) : A kosnil, kárminsav, kárminok (E 120) alumíniumlakkjaiból származó alumínium felső határértéke 1,5 mg/kg. Más alumíniumlakkok nem használhatók. Ezen rendelet 22. cikke (1) bekezdése g) pontjának alkalmazásában ez a határérték 2013. február 1-jétől alkalmazandó.” 15. A 08.3.3. „Állati belek, bevonatok és díszítések húsokhoz” kategória a következőképpen módosul: a) az E 339 adalékanyagra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép: „E 339 Nátrium-foszfátok 12 600 (4) (89) kizárólag: kolbászokhoz használt természetes belekben” b) a (78) lábjegyzet helyébe a következő szöveg lép: „(78) : A kosnil, kárminsav, kárminok (E 120) alumíniumlakkjaiból származó alumínium felső határértéke 10 mg/kg. Más alumíniumlakkok nem használhatók. Ezen rendelet 22. cikke (1) bekezdése g) pontjának alkalmazásában ez a határérték 2013. február 1-jétől alkalmazandó.” c) a (80) lábjegyzet helyébe a következő szöveg lép: „(89) : A végtermékben átvitelként legfeljebb 250 mg/kg lehet.” 16. A 08.3.4.1. „Bemerítéssel pácolt hagyományos termékek (nitriteket, illetve nitrátokat, sót és más összetevőket tartalmazó páclében bemerítéssel pácolt húskészítmények)” kategória a következőképpen módosul: a) a (7) lábjegyzet helyébe a következő szöveg lép: „(7) : Maximális hozzáadott mennyiség NaNO2 vagy NaNO3-ként kifejezve.” b) a (39) lábjegyzet helyébe a következő szöveg lép: „(39) : A maradék felső határértéke az előállítási folyamat végén NaNO2 vagy NaNO3-ként kifejezve.” 17. A 08.3.4.2 „Szárazon pácolt hagyományos termékek (A száraz pácolási eljárás azt jelenti, hogy a nitriteket, illetve nitrátokat, sót és más összetevőket tartalmazó páckeveréket szárazon felviszik a hús felületére, majd a húst stabilizálják/érlelik)” kategória a következőképpen módosul: a) az E 249–250 adalékanyagokra vonatkozó harmadik bejegyzés helyébe a következő szöveg lép: „E 249–250 Nitritek 100 (39) kizárólag: presunto, presunto da pa és paio do lombo és hasonló termékek : 10–15 napig tartó száraz pácolás, ezt követően 30–45 napos stabilizálás és legalább 2 hónapos érlelés; jamón curado, paleta curada, lomo embuchado, cecina és hasonló termékek: száraz pácolás, legalább 10 napos stabilizálás és legalább 45 napos érlelés.” b) a (39) lábjegyzet helyébe a következő szöveg lép: „(39) : A maradék felső határértéke az előállítási folyamat végén NaNO2vagy NaNO3-ként kifejezve.” 18. A 08.3.4.3 „Egyéb hagyományos pácolt termékek (bemerítéses és száraz pácolási eljárás együttes alkalmazása, vagy nitrit, illetve nitrát jelenléte összetett termékben, vagy főzés előtt a páclé befecskendezése a termékbe)” kategória a következőképpen módosul: a) a (7) lábjegyzet helyébe a következő szöveg lép: „(7) : Maximális hozzáadott mennyiség NaNO2 vagy NaNO3-ként kifejezve.” b) a (39) lábjegyzet helyébe a következő szöveg lép: „(39) : A maradék felső határértéke az előállítási folyamat végén NaNO2vagy NaNO3-ként kifejezve.” 19. A 09.1.2 „Feldolgozatlan rákfélék és puhatestűek” kategória a következőképpen módosul: a) az E 220–228 és az E 586 adalékanyagokra vonatkozó bejegyzések helyébe a következő szöveg lép: „E 220–228 Kén-dioxid – szulfitok 150 (3) (10) kizárólag: friss, fagyasztott és gyorsfagyasztott rákfélék és lábasfejűek; a Penaeidae, a Solenoceridae és az Aristaeidae családba tartozó rákfélék, 80 egység/kg-ig E 220–228 Kén-dioxid – szulfitok 200 (3) (10) kizárólag: a Penaeidae, a Solenoceridae és az Aristaeidae családba tartozó rákfélék, 80 és 120 egység/kg között E 220–228 Kén-dioxid – szulfitok 300 (3) (10) kizárólag: a Penaeidae, a Solenoceridae és az Aristaeidae családba tartozó rákfélék, 120 egység/kg felett E 586 4-Hexil-rezorcin 2 (90) kizárólag: friss, fagyasztott és gyorsfagyasztott rákfélék” b) a (42) lábjegyzet helyébe a következő szöveg lép: „(90) : Maradékként a húsban.” 20. A 09.2. „Feldolgozott hal és halászati termékek, ideértve a rákféléket és puhatestűeket is” kategória a következőképpen módosul: a) az E 171 adalékanyagra vonatkozó harmadik bejegyzés helyébe a következő szöveg lép: „E 171 Titán-dioxid quantum satis kizárólag: füstölt hal” b) az E 172 adalékanyagra vonatkozó második bejegyzés helyébe a következő szöveg lép: „E 172 Vasoxidok és vashidroxidok quantum satis kizárólag: füstölt hal” c) az E 200–213 adalékanyagokra vonatkozó harmadik bejegyzés helyébe a következő szöveg lép: „E 200–213 Szorbinsav – szorbátok; Benzoesav – benzoátok 6 000 (1) (2) kizárólag: főtt Crangon crangon és Crangon vulgaris” d) az E 220–228 adalékanyagokra vonatkozó másodi bejegyzés helyébe a következő szöveg lép: „E 220–228 Kén-dioxid – szulfitok 135 (3) (10) kizárólag: a Penaeidae, a Solenoceridae és az Aristaeidae családba tartozó főtt rákfélék, 80 egység/kg-ig” e) az E 220–228 adalékanyagokra vonatkozó harmadik bejegyzés helyébe a következő szöveg lép: „E 220–228 Kén-dioxid – szulfitok 180 (3) (10) kizárólag: a Penaeidae, a Solenoceridae és az Aristaeidae családba tartozó rákfélék, 80 és 120 egység/kg között” f) az E 220–228 adalékanyagokra vonatkozó ötödik bejegyzés helyébe a következő szöveg lép: „E 220–228 Kén-dioxid – szulfitok 270 (3) (10) kizárólag: a Penaeidae, a Solenoceridae és az Aristaeidae családba tartozó rákfélék, 120 egység/kg felett” 21. A 09.3 „Halikra, haltej” kategóriában a (68) lábjegyzet helyébe a következő szöveg lép: „(68) : Az amarant (E 123) alumíniumlakkjaiból származó alumínium felső határértéke 10 mg/kg. Más alumíniumlakkok nem használhatók. Ezen rendelet 22. cikke (1) bekezdése g) pontjának alkalmazásában ez a határérték 2013. február 1-jétől alkalmazandó.” 22. A 10.2 „Feldolgozott tojás és tojástermékek” kategória a következőképpen módosul: a) az E 1505 adalékanyagra vonatkozó első bejegyzést el kell hagyni b) az E 1505 adalékanyagra vonatkozó második bejegyzés helyébe a következő szöveg lép: „E 1505 trietil-citrát quantum satis kizárólag: szárított tojásfehérje” 23. A 14.2.7.1 „Ízesített borok” kategória a következőképpen módosul: a) a II. és a III. csoportra, valamint az E 104, E 110, E 124 és E 160d adalékanyagokra vonatkozó alábbi bejegyzéseket el kell hagyni: „II. csoport Színezékek quantum satis mennyiségben kivéve: americano, bitter vino III. csoport Színezékek együttes felső határértékkel 200 kivéve: americano, bitter vino E 104 Kinolinsárga 50 (61) kivéve: americano, bitter vino E 110 Sunset Yellow FCF/Orange Yellow S 50 (61) kivéve: americano, bitter vino E 124 Ponceau 4R, Kosnil vörös A 50 (61) kivéve: americano, bitter vino” E 160d Likopin 10 b) az E 160d adalékanyagra vonatkozó bejegyzés után a szöveg az alábbi, az E163 adalékanyagra vonatkozó bejegyzéssel egészül ki: „E 163 Antocianinok quantum satis kizárólag: americano” 24. A 14.2.7.2 „Ízesített boralapú italok” kategória a következőképpen módosul: a) a II. és a III. csoportra vonatkozó bejegyzéseket el kell hagyni b) az E 104 adalékanyagra vonatkozó bejegyzések helyébe a következő szöveg lép: „E 104 Kinolinsárga 50 (61) kizárólag: bitter soda” c) az E 110 adalékanyagra vonatkozó bejegyzések helyébe a következő szöveg lép: „E 110 Sunset Yellow FCF/Orange Yellow S 50 (61) kizárólag: bitter soda” d) az E 124 adalékanyagra vonatkozó bejegyzések helyébe a következő szöveg lép: „E 124 Ponceau 4R, Kosnil vörös A 50 (61) kizárólag: bitter soda” e) az E 150a-d adalékanyagra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép: „E 150a–d Karamellek quantum satis kivéve: sangria, clarea, zurra” 25. A 17.1 „Szilárd étrend-kiegészítők, ideértve a kapszulákat, tablettákat és hasonlókat, kivéve a rágható formákat” kategória a következőképpen módosul: a) az E 900 adalékanyagra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép: „E 900 Dimetil-polisziloxán 10 (91) kizárólag: pezsgőtabletta formájú étrend-kiegészítők” b) a (79) lábjegyzet helyébe a következő szöveg lép: „(91) : A legmagasabb érték a feloldódott, fogyasztásra kész étrend-kiegészítőre vonatkozik, 200 ml vízzel hígítva.”