„(2) II.1.9.

ha szarvasmarha-, juh- vagy kecskefélékből származó anyagot tartalmaznak, az előkészített húsnak a származási ország BSE-kockázati kategóriájától függően a következő feltételeknek kell megfelelnie: (2) vagy [1. a feladási ország vagy régió a 2007/453/EK határozatnak megfelelően elhanyagolható BSE-kockázatot jelentő országként vagy régióként van besorolva; 2. azokat az állatokat, amelyek friss húsát felhasználták a szarvasmarha-, juh- és kecskefélékből származó előkészített hús elkészítéséhez, mind a levágást megelőzően, mind azt követően megvizsgálták; (2) vagy [3. azok az állatok, amelyek friss húsát felhasználták a szarvasmarha-, juh- és kecskefélékből származó előkészített hús elkészítéséhez: a) olyan országban vagy régióban születtek, nevelkedtek folyamatosan és kerültek levágásra, amely a 2007/453/EK határozatnak megfelelően elhanyagolható BSE-kockázatot jelentő országnak vagy régiónak minősül; (2) [(b) úgy kerültek levágásra, hogy előbb a koponyaüregbe fecskendezett gázzal elkábították vagy ugyanezzel a módszerrel, illetőleg elkábítást követően a központi idegrendszer szöveteinek a koponyaüregbe juttatott, hosszúkás, rúd alakú eszközzel történő roncsolásával ölték le őket;]] (2) vagy [3. azokat az állatokat, amelyek friss húsát felhasználták a szarvasmarha-, juh- és kecskefélékből származó előkészített hús elkészítéséhez, nem a koponyaüregbe juttatott gázzal történő elkábítást követően vágták le, és nem e módszerrel vagy elkábítást követően a központi idegrendszer szöveteinek a koponyaüregbe juttatott, hosszúkás, rúd alakú eszközzel történő roncsolásával ölték le;] 4. a szarvasmarha-, juh- és kecskefélékből származó előkészített hús nem tartalmaz a 999/2001/EK rendelet V. melléklete 1. pontjában meghatározott, különleges fertőzési veszélyt jelentő anyagot, illetve nem azokból készült; (2) vagy [5. a szarvasmarha-, juh- és kecskefélékből származó előkészített hús nem tartalmaz a szarvasmarha-, juh- és kecskefélék csontjáról mechanikusan leválasztott húst, illetve nem azokból készült;] (2) vagy [5. a szarvasmarha-, juh- és kecskefélékből származó előkészített hús olyan szarvasmarha-, juh- és kecskefélék csontjáról mechanikusan leválasztott húsból készült, amelyek a 2007/453/EK határozatnak megfelelően elhanyagolható BSE-kockázatot jelentőként besorolt országban vagy régióban születtek, nevelkedtek folyamatosan és kerültek levágásra, és amelyek belföldi állományában BSE jelenlétét nem mutatták ki;] (2) [6. a) azok az állatok, amelyek friss húsát felhasználták a szarvasmarha-, juh- és kecskefélékből származó előkészített hús elkészítéséhez, a 2007/453/EK határozatnak megfelelően meghatározatlan BSE-kockázatot jelentőként besorolt országból vagy régióból származnak; b) azokat az állatokat, amelyek friss húsát felhasználták a szarvasmarha-, juh- és kecskefélékből származó előkészített hús elkészítéséhez, nem etették az OIE Szárazföldi Állatok Egészségügyi Kódexében meghatározott hús- és csontliszttel vagy tepertővel és c) az előkészített hús készítéséhez felhasznált friss húst oly módon állították elő és kezelték, amely biztosítja, hogy a termékek nem tartalmaznak kicsontozási folyamat során feltárt ideg- és nyirokszöveteket, és nem szennyeződtek ilyenekkel.]] (2) vagy [1. a feladási országot vagy régiót a 2007/453/EK határozatnak megfelelően ellenőrzött BSE-kockázatot jelentő országként sorolták be; 2. azokat az állatokat, amelyek friss húsát felhasználták a szarvasmarha-, juh- és kecskefélékből származó előkészített hús elkészítéséhez, mind a levágást megelőzően, mind azt követően megvizsgálták; 3. azon állatok leölése, amelyek friss húsát felhasználták a szarvasmarha-, juh- és kecskefélékből származó előkészített hús elkészítéséhez, nem a kábítás után a központi idegrendszer szöveteinek egy hosszúkás, rúd alakú eszköz koponyaüregbe vezetésével vagy a koponyaüregbe befecskendezett gázzal való roncsolása révén történt; 4. a szarvasmarha-, juh- és kecskefélékből származó előkészített hús nem tartalmaz a 999/2001/EK rendelet V. mellékletének 1. pontjában meghatározott, különleges fertőzési veszélyt jelentő anyagot, illetve szarvasmarha-, juh- és kecskefélék csontjáról mechanikusan leválasztott húst, illetve nem azokból származnak;] (2) vagy [1. a feladási országot vagy régiót nem sorolták be a 2007/453/EK határozatnak megfelelően vagy meghatározatlan BSE-kockázatot jelentő országként sorolták be; 2. azokat az állatokat, amelyek friss húsát felhasználták a szarvasmarha-, juh- és kecskefélékből származó előkészített hús elkészítéséhez, mind a levágást megelőzően, mind azt követően megvizsgálták; 3. azokat az állatokat, amelyek friss húsát felhasználták a szarvasmarha-, juh- és kecskefélékből származó előkészített hús elkészítéséhez, nem etették az OIE Szárazföldi Állatok Egészségügyi Kódexében meghatározott, kérődzőkből származó hús- és csontliszttel vagy tepertővel; 4. azon állatok leölése, amelyek friss húsát felhasználták a szarvasmarha-, juh- és kecskefélékből származó előkészített hús elkészítéséhez, nem a kábítás után a központi idegrendszer szöveteinek egy hosszúkás, rúd alakú eszköz koponyaüregbe vezetésével vagy a koponyaüregbe befecskendezett gázzal való roncsolása révén történt; 5. a szarvasmarha-, juh- és kecskefélékből származó előkészített hús nem tartalmazza a következőket és nem azokból készült: a) a 999/2001/EK rendelet V. mellékletének 1. pontjában meghatározott, különleges fertőzési veszélyt jelentő anyag; b) kicsontozási folyamat során feltárt ideg- és nyirokszövetek; c) szarvasmarha-, juh- és kecskefélék csontjáról mechanikusan leválasztott hús.]”