A Bizottság határozata

(1996. július 29.)

a 92/46/EGK irányelv 8. cikkének (2) bekezdése értelmében nyert felhatalmazás alapján a tagállamok által nyújtható egyedi vagy általános eltérésekkel érintett tejalapú termékek jegyzékének létrehozásáról, valamint az ilyen termékek előállítására vonatkozó eltérések jellegének megállapításáról

(EGT vonatkozású szöveg)

(96/536/EK)

AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK BIZOTTSÁGA,

tekintettel az Európai Közösséget létrehozó szerződésre,

tekintettel a legutóbb Ausztria, Finnország és Svédország csatlakozási okmányával módosított, a nyerstej, a hőkezelt tej és a tejalapú termékek előállítására és forgalomba hozatalára vonatkozó egészségügyi előírások megállapításáról szóló, 1992. június 16-i 92/46/EGK tanácsi irányelvre [1] és különösen annak 8. cikke (2) bekezdésére,

mivel a tagállamok eljuttatták a Bizottságnak azoknak a termékeknek a jegyzékét, amelyek tekintetében az említett irányelv 8. cikke (2) bekezdésének első albekezdésében foglaltak alkalmazását kérik, és amely a kért eltérések jellegét is jelzi;

mivel e határozat alkalmazásában szükséges meghatározni a hagyományos jellemzőkkel rendelkező tejalapú termékeknek a 92/46/EGK irányelv 8. cikkének (2) bekezdésében használt fogalmát;

mivel az említett irányelv egyes követelményei valószínűleg befolyásolják az ilyen hagyományos jellemzőkkel rendelkező tejalapú termékek előállítását;

mivel az említett irányelv 8. cikkének (2) bekezdésében elrendelt eltérések változatos jellege miatt az egyes termékekre általános vagy különös feltételek megállapítása szükséges, kellő figyelemmel a közegészségügyi kockázatokra;

mivel a tagállamok által kért eltérések a nyers tejre, a termékekkel érintkezésbe kerülő anyagokra, az érlelő pincékre és a késztermékekre vonatkozó szabályokat érintik;

mivel az e határozatban előírt intézkedések összhangban vannak az Állat-egészségügyi Állandó Bizottság véleményével,

ELFOGADTA EZT A HATÁROZATOT:

1. cikk

A 92/46/EGK irányelv 8. cikke (2) bekezdésének és ennek a határozatnak az alkalmazásában a hagyományos jellemzőkkel rendelkező tejalapú termékek azok a tejalapú termékek, amelyek:

- történelmileg elismertek,

vagy

- jogszabályban rögzített vagy bejegyzett műszaki normák, illetve gyártási módszerek szerint készülnek az azokat hagyományosan előállító tagállamban,

vagy

- az azokat hagyományosan előállító tagállamban nemzeti, regionális vagy helyi jogszabályok védelme alatt állnak.

2. cikk

A tagállamok felhatalmazást kapnak arra, hogy a hagyományos jellemzőkkel rendelkező egyes tejalapú termékeket előállító létesítményeknek egyedi vagy általános eltéréseket nyújtsanak a 92/46/EGK irányelv B. melléklete I. fejezetének 6. pontja, valamint C. melléklete III. fejezetének 2. pontja alól az ilyen termékek előállítására, csomagolására és kiszerelésére jellemzően használt eszközök és berendezések anyagösszetevőinek természetét illetően.

Azonban az ilyen eszközöket és berendezéseket folyamatosan megfelelően tiszta állapotban kell tartani, azokat rendszeresen tisztítani és fertőtleníteni kell.

Az e cikk hatálya alá tartozó termékek listáját e határozat melléklete tartalmazza.

3. cikk

A tagállamok felhatalmazást kapnak arra, hogy az 1. cikkben meghatározott, hagyományos jellemzőkkel rendelkező sajtokat előállító létesítményeknek egyedi vagy általános eltéréseket nyújtsanak a 92/46/EGK irányelv B. melléklete I. fejezetének 2. a), b), c) és d) pontjában meghatározott követelmények alól az ilyen termékekre vonatkozó érlelő pincék vagy helyiségek tekintetében.

Az ilyen érlelő pincék vagy helyiségek természetes geológiai falakkal és olyan falakkal, padlózattal, mennyezetekkel és ajtókkal is rendelkezhetnek, amelyek nem simák, áthatolhatatlanok vagy ellenállóak, nincsenek világos színű bevonattal ellátva vagy korrózióálló anyaggal bevonva. Az ilyen pincékben vagy helyiségekben a tisztítás és fertőtlenítés gyakoriságát és módját e tevékenység jellegének függvényében kell meghatározni, azok speciális környezeti flórájára tekintettel.

4. cikk

Ennek a határozatnak a tagállamok a címzettjei.

Kelt Brüsszelben, 1996. július 29-én.

a Bizottság részéről

Franz Fischler

a Bizottság tagja

[1] HL L 268., 1992.9.14., 1. o.

--------------------------------------------------

MELLÉKLET

Azoknak a hagyományos jellemzőkkel rendelkező tejalapú termékeknek a jegyzéke, amelyek tekintetében az előállító létesítmények számára a 92/46/EGK irányelv B. melléklete I. fejezetének 6. pontjában, és C. melléklete III. fejezetének 2. pontjában meghatározott követelményektől való eltérést engedélyezni lehet

DÁNIA

Dansk Baski

Dansk Brick Ost

Dansk Butterkäse

Dansk Cheddar

Dansk Cheshire

Dansk Colby

Danbo

Dansk Double Gloucester

Dansk Edam

Elbo

Dansk Emmentaler

Esrom

Dansk Fontal

Dansk Fontina

Fynbo

Dansk Gouda

Dansk Grana

Dansk Gruyer

Havarti

Dansk Herregårdsost

Dansk Hingino

Dansk Hushållsost

Dansk Kashkaval

Dansk Kasseri

Dansk Kefalotiri

Dansk Krydderiost

Dansk Leicester

Maribo

Molbo

Dansk Mynster

Dansk Muenster

Dansk Præstost

Dansk Saint Paulin

Samsø

Svenbo

Tybo

Regatto

Danablu

NÉMETORSZÁG

Romonte – Typ Grana

Gouda

Käse vom Typ Maasdamer

Rottaler – Typ Maasdamer

Asiago – nach italienischer Art

Kefalotyri – nach griechischer Art

Münsterkäse

Weißlacker

Tilsiter

Edelpilzkäse

Niederrheiner Edamer

Moyländer

Allgäuer Bergkäse

Emmentaler

Steppenkäse

Esrom

Chester

Montasio

Santa Anna

Käse vom Typ Fontal

Diplomat

Höhlentilsiter

Roviner – Typ Maasdamer

Trollskär – Typ Maasdamer

Valiner

Käse vom Typ Parmesan

Parmesan

Niederrheiner Gouda

Alpsberg – Typ Maasdamer

Asmonte – nach italienischer Art

Asiago – nach italienischer Art

Latteria – nach italienischer Art

Romadur

Archontiko – nach griechischer Art

Limburger

Steinbuscher

Butterkäse

Krömer

Edamer

Rheindammer

Fresendammer

Allgäuer Emmentaler

Bergkäse

Weinkäse

Biarom

Speghetti

Carnia

Duramont – Typ Parmesan

Nordländer

Grüntener

Innperle

Tegernauer

Urtaler

GÖRÖGORSZÁG

Γραβιέρα Αγράφων

Γραβιέρα Νάξου

Γραβιέρα Κρήτης

Κεφαλοτύρι

Κεφαλογραβιέρα

Λαδοτύρι Μυτιλήνης

Μπάτζος

Φορμαέλλα Αράχοβας Παρνασσού

Κασέρι

Σφέλα

Σαν Μιχάλη

Μετσοβόνε

Βικτώρια Θεσσαλονίκης

Φέτα

Τελεμές

Κοπανιστή

Καλαθάκι Λήμνου

Γαλοτύρι

Ανεβατό

Κατίκι Δομοκού

Πηκτόγαλο Χανίων

Ανθότυρος

Μανούρι

Μυζήθρα

Ξυνομυζήθρα Κρήτης

Παραδοσιακό πρόβειο ή αγελαδινό γιαούρτι

Γιαούρτι στραγγιστό ή σακούλας

SPANYOLORSZÁG

Queso de Aracena

Queso de oveja de Sierra de María

Queso de Cádiz

Queso de Calahorra

Queso de Grazalema

Queso de Málaga

Queso de Pedroches

Queso de Sierra Morena

Queso de Alhama de Granada

Queso de Almería

Queso la Tiñosa

Queso de las Alpujarras

Queso de los Montes S. Benito

Queso de las Serranías de Jaén

Queso de Ronda

Queso Afuega’l Pitu

Queso Beyos

Queso de Buelles

Queso de Cabrales

Queso Casín

Queso Gamonedo

Queso Genestoso

Queso Peñamellera

Queso de la Peral

Queso Porrúa

Queso de Tabornera

Queso Urbíes

Queso Vidiago

Dulce de leche

Queso de Abredo

Queso Bota

Queso de la Fuente

Queso de Miranda

Queso de Pría

Queso de Taramundi

Queso la Peña

Queso Valdesano

Queso Valle de Narcea

Queso de Mahón

Queso mallorquín

Queso de Formentera

Queso de Ibiza

Queso de Menorca

Queso conejero

Queso Flor de Guía

Queso La Gomera

Queso de Gran Canaria

Queso Herreño

Queso Majorero

Queso Palmero

Queso de Tenerife

Queso fresco de Canarias

Queso ahumado de Aliva

Queso Picón

Quesuco

Queso Bejes-Treviso

Queso de Cantabria

Queso artesanal de Cantabria

Quesuco de Liébana

Queso manchego

Queso de Oropesa

Queso Valdeón-Picos de Europa

Queso Garrotxa

Queso Montsec

Queso de la Selva

Queso Serrat

Queso de Tupí

Queso del Valle de Arán

Queso L’Alt Urgell-Cerdanya

Queso del Berguedà

Queso del Pallars Jussà

Queso artesanal de Catalunya

Queso de Acchuche

Queso de Cáceres

Queso Gata-Hurdes

Queso Ibores

Quesilla

Queso de la Serena

Queso de la Siberia

Torta del Casar

Queso de la Vera

Queso de Arzúa

Queso Cebreiro

Queso tetilla

Queso país

Queso San Simón

Queso Camerano

Queso puro de oveja Campo Real

Queso de cabra del Guadarrama

FRANCIAORSZÁG

Camembert de Normandie

Bleu d’Auvergne

Brie de Melun

Brie de Meaux

Coulommiers

Chaource

Emmental

Époisses

Pont-l’Évêque et Livarot

Mont d’Or

Langres

Maroilles

Bleu de Gex

Munster Géromé

Bleu des Causses

Roquefort

Fromages traditionnels de Corse

Brocciu

Neufchâtel

Fourme d’Ambert ou Fourme de Montbrison

Chevrotin des Aravis

Fromages de chèvre "Sèvre et Belle"

Chabichou du Poitou

Pouligny-Saint-Pierre

Sainte-Maure de Touraine

Saint-Nectaire

Morbier

Laguiole

Cantal

Reblochon

Tomme de Savoie

Beaufort

Abondance

Comté

Salers

Ossau-Iraty

OLASZORSZÁG

Raschera

Murazzano

Castelmagno

Pecorino sardo

Fiore sardo

Ragusano

Robiola di Roccaverano

Quartirolo lombardo

Pecorino siciliano

Toma piemontese

Asiago

Fontina

Grana padano

Parmigiano reggiano

Montasio

Mozzarella di bufala

Pecorino romano

Pecorino toscano

Taleggio

Caciotta di Urbino

Gorgonzola

AUSZTRIA

Bergkäse

Alpkäse

Emmentaler

PORTUGÁLIA

Queijo de Azeitão

Queijo de Castelo Branco

Queijo de Évora

Queijo de Nisa

Queijo Serpa

Queijo Serra da Estrela

Queijo Terrincho

Queijo de cabra alentejano

Queijo de cabra do Nordeste Algarvio

Queijo de cabra serrano transmontano

Queijo amarelo da Beira Baixa

Queijo mestiço

Queijo picante da Beira Baixa

Queijo Rabaçal

Queijo do Corvo

Queijo da Ilha

Queijo do Pico

Queijo S. Jorge

SVÉDORSZÁG

Stureost

Svecia

Gouda

Port Salut

Kavaljer

Gräddost

Pizzaost

--------------------------------------------------