32003R2160
2003.12.12. L 325/1 AZ EURÓPAI UNIÓ HIVATALOS LAPJA
AZ EURÓPAI PARLAMENT ÉS A TANÁCS 2160/2003/EK RENDELETE
(2003. november 17.)
a szalmonella és egyéb meghatározott, élelmiszerb ől származó zoonózis-kórokozók ellen őrzésér ől
AZ EURÓPAI PARLAMENT ÉS AZ EURÓPAI UNIÓ TANÁCSA,
tekintettel az Európai Közösséget létrehozó szerz ődésre, és
különösen annak 152. cikke (4) bekezdésének b) pontjára,
tekintettel a Bizottság javaslatára (1),
tekintettel az Európai Gazdasági és Szociális Bizottság vélemé-
nyére (2),
a Régiók Bizottságával folytatott konzultációt követ ően,
a Szerz ődés 251. cikkében megállapított eljárásnak megfe-
lelően (3),
mivel:
(1) Az él őállatok és az állati eredet űélelmiszerek szere-
pelnek a Szerz ődés I. mellékletében található jegyzéken.
Az állattartás és az állati eredet űélelmiszerek forgalomba
hozatala fontos bevételforrást jelent a gazdálkodókszámára. A közegészségügy és az állategészségügy
Közösségen belüli színvonalát emelni hivatott állat-egész-
ségügyi intézkedések végrehajtása el ősegíti a mez őgazda-
sági ágazat ésszer űfejlesztését.
(2) Az emberi egészségnek az állatok és emberek között
közvetlenül vagy közvetett módon átvihet őbetegsé-
gekkel és fert őzésekkel (zoonózisokkal) szembeni
védelme kiemelked őfontosságú.
(3) Az élelmiszereken keresztül átvihet őzoonózisok emberi
megbetegedéseket okozhatnak, valamint gazdasági
károkat idézhetnek el őaz élelmiszergyártásban és az
élelmiszeriparban.
(4) Az élelmiszerekt ől eltér őforrásokon keresztül – külö-
nösen a vadon él őállatok és a kedvtelésb ől tartott állatok
állományairól – átvitt zoonózisok szintén aggodalomraadnak okot.(5) Az els ődleges termelés szintjén el őforduló zoonózisokkal
kapcsolatban megfelel őellen őrzést kell végezni annak
biztosítása érdekében, hogy e rendelet célkit űzései
megvalósuljanak. Az els ődleges termelés azon esetében
azonban, amikor az alaptermékeket el őállító élelmiszer-
ipari vállalkozó kis mennyiség űalaptermékekkel közvet-
lenül látja el a végs őfelhasználókat vagy a helyi kereske-
déseket, célszer űa nemzeti jog útján gondoskodni a
közegészségügy védelmér ől. Ebben az esetben szoros
kapcsolat áll fenn a termel őés a fogyasztó között. Az
ilyen típusú termelés egészében véve nem növelheti meg
jelent ősen a zoonózisok átlagos gyakoriságát a Közösség
állatállományaiban. A mintavételezésre és analízisrevonatkozó általános követelmények esetenként a gyakor-latban nem teljesíthet ők, illetve nem célszer űek azon
termel ők számára, akik igen kis számú állattal rendel-
keznek és esetleg olyan térségekben élnek, amelyeket
különleges földrajzi korlátozó tényez ők terhelnek.
(6) Az élelmiszerb ől származó fert őzések és mérgezések
megel őzése érdekében az állatokban és állati eredet ű
termékekben el őforduló meghatározott zoonózisok és
meghatározott zoonózis-kórokozók elleni védekezési
intézkedésekr ől szóló, 1992. december 17-i 92/117/EGK
tanácsi irányelv (4)e lőírta, hogy hozzanak létre monito-
ring rendszereket egyes zoonózisokra vonatkozóan, ésvégezzenek szalmonellára irányuló ellen őrzéseket egyes
baromfiállományokban.
(7) Az említett irányelv el őírta a tagállamok számára, hogy
terjesszék a Bizottság elé az irányelv célkit űzéseinek
megvalósítása érdekében általuk hozott nemzeti intézke-déseket, és dolgozzanak ki terveket a baromfi-szalmonel-lózis monitoringjára vonatkozóan. A 92/117/EGK irány-
elvet módosító 97/22/EK tanácsi irányelv (
5) azonban
felfüggesztette e követelmény teljesítését a 92/117/EGKirányelv 15a. cikkében el őírt felülvizsgálat befejezéséig.03/41. kötet 328 Az Európai Unió Hivatalos Lapja HU
(1) HL C 304. E, 2001.10.30., 260. o.
(2) HL C 94., 2002.4.18., 18. o.
(3) Az Európai Parlament 2002. május 15-i véleménye (HL C 180. E,
2003.7.31., 160. o.), a Tanács 2003. február 20-i közös álláspontja
(HL C 90. E, 2003.4.15., 25. o.) és az Európai Parlament 2003.
június 19-i álláspontja (a Hivatalos Lapban még nem tették közzé).
A Tanács 2003. szeptember 29-i határozata.(4) HL L 62., 1993.3.15., 38. o. A legutóbb a 806/2003/EK tanácsi
rendelettel (HL L 122., 2003.5.16., 1. o.) módosított irányelv.
(5) HL L 113., 1997.4.30., 9. o.
(8) Számos tagállam benyújtotta már a szalmonella monito-
ringjára vonatkozó tervét, amelyet a Bizottság jóváha-
gyott. Ezenkívül valamennyi tagállamot felkérték arra,
hogy 1998. január 1-jei hatállyal teljesítsék a92/117/EGK irányelv III. mellékletének I. szakaszában aszalmonellával kapcsolatban megállapított minimumin-tézkedéseket, és alkossanak olyan szabályokat, amelyek
meghatározzák a szalmonella gazdaságokba történ ő
bevitelének megel őzése érdekében foganatosítandó intéz-
kedéseket.
(9) Az említett minimumintézkedések a szalmonellának a
Gallus gallus fajba tartozó tenyészállományokban történ ő
monitoringjára és az az elleni védekezésre összpontosí-
tottak. Amikor Salmonella enteritidis vagy Salmonella typhi-
murium szerotípusokat mutattak ki, és ezt a levett minták
is igazolták, a 92/117/EGK irányelv egyedi intézkedé-seket állapított meg a fert őzés ellen őrzésére.
(10) Egyéb közösségi jogszabályok egyes zoonózisoknak az
állatállományokban való monitoringjáról és az azok
elleni védekezésr ől rendelkeznek. Különösen a szarvas-
marhafélék és a sertések Közösségen belüli kereskedelmétérint őállat-egészségügyi problémákról szóló, 1964.
június 26-i 64/432/EGK tanácsi irányelv (
1) foglalkozik a
szarvasmarha-güm őkórral és szarvasmarha-brucelló-
zissal. A juh- és kecskefélék Közösségen belüli kereske-delmére irányadó állat-egészségügyi feltételekr ől szóló,
1991. január 28-i 91/68/EGK tanácsi irányelv (
2) a juh-
és kecskebrucellózissal foglalkozik. E rendeletnek nem
lehet célja, hogy feleslegesen megkétszerezze ezeket a
meglév őkövetelményeket.
(11) Ezenkívül az élelmiszerhigiéniai vonatkozású jöv őbeni
közösségi jogszabályoknak ki kell térniük a zoonózisok
és zoonózis-kórokozók megel őzéséhez, ellen őrzéséhez és
monitoringjához szükséges egyedi tényez őkre, és tartal-
mazniuk kell az élelmiszerek mikrobiológiai min őségével
szemben támasztott egyedi követelményeket.
(12) A 92/117/EGK irányelv el őírta a zoonózisok és
zoonózis-kórokozók takarmányban, állatokban, élelmi-
szerben és emberekben való el őfordulásával kapcsolatos
adatok gy űjtését. Ez az adatgy űjtési rendszer – bár nem
összehangolt és ezért nem teszi lehet ővé a tagállamok
közötti összehasonlítást – alapot szolgáltat a zoonózi-sokkal és zoonózis-kórokozókkal kapcsolatos jelenlegi
közösségi helyzet kiértékeléséhez.
(13) Az adatgy űjtési rendszer eredményei azt mutatják, hogy
az emberben a zoonózis eseteinek többségét egyes
zoonózis-kórokozók – nevezetesen a Salmonella spp. és a
Campylobacter spp. – okozzák. Úgy t űnik, hogy csökken ő
tendenciát mutat a – különösen a Salmonella enteritidis és
Salmonella typhimurium okozta – emberi szalmonellózis
megbetegedések száma, amely a Közösségen belülmegtett ellen őrzőintézkedések sikerességét bizonyítja.
Mindazonáltal feltételezhet ő, hogy számtalan esetet nem
jelentenek be és ezért az összegy űjtött adatok nem feltét-
lenül adnak teljes képet a helyzetr ől.
(14) A zoonózisokról szóló, 2000. április 12-én elfogadott
véleményében a közegészségüggyel összefügg őállat-
egészségügyi intézkedésekkel foglalkozó tudományos
bizottság úgy ítélte meg, hogy az élelmiszerekb ől szár-
mazó zoonózisfert őzések ellen őrzését célzó, akkor alkal-
mazott intézkedések nem elégségesek. Úgy találtatovábbá, hogy a tagállamok által összegy űjtött járvány-
ügyi adatok hiányosak és nem hasonlíthatók össze
egymással maradéktalanul. Következésképpen a bizottság
tökéletesebb monitoring-intézkedéseket ajánlott éskockázatkezelési lehet őségeket határozott meg.
(15) Ezért szükség van egyes zoonózis-kórokozókkal
szemben alkalmazott, meglév őellen őrzési rendszerek
továbbfejlesztésére. Ezzel egyidej űleg a zoonózisok és
zoonózis-kórokozók monitoringjáról, a 90/424/EGKtanácsi határozat módosításáról és a 92/117/EGK tanácsi
irányelv hatályon kívül helyezésér ől szóló, 2003.
november 17-i 2003/99/EK európai parlamenti éstanácsi irányelvben (
3) megállapított szabályok a
92/117/EGK irányelvvel létrehozott monitoring- ésadatgy űjtési rendszerek helyébe lépnek.
(16) Az ellen őrzéseknek elvileg a teljes élelmiszerláncra ki kell
terjedniük, a gazdaságtól egészen a fogyasztóig.
(17) Az ezekre az ellen őrzésekre irányadó szabályoknak álta-
lában meg kell egyezniük a takarmányokkal kapcsolatos,
valamint az állat-egészségügyi és élelmiszerhigiéniai
vonatkozású közösségi jogszabályokban megállapított
szabályokkal.
(18) Egyes zoonózisok és zoonózis-kórokozók esetében
azonban az ellen őrzésekre egyedi követelmények megha-
tározása szükséges.
(19) Az említett egyedi követelményeknek a zoonózisok és
zoonózis-kórokozók gyakoriságának csökkentésére
irányuló célkit űzéseken kell alapulniuk.
(20) A célkit űzéseket az állatállományokban el őforduló
zoonózisokkal és zoonózis-kórokozókkal kapcsolatban
kell megállapítani, figyelembe véve els ősorban az állatál-
lományokban és az emberi populációkban, a takar-
mányban és az élelmiszerben való gyakoriságukat és az
ezekben megfigyelhet őjárványügyi tendenciákat, az
emberre való veszélyességüket, a potenciális gazdaságihatásukat, a tudományos megfontolásokat és a gyakori-ságuk csökkentésére vonatkozó meglév őmegfelel őintéz-
kedéseket. Célkit űzések szükség esetén az élelmiszerlánc
egyéb részeinek tekintetében is megállapíthatók.03/41. kötet 329 Az Európai Unió Hivatalos Lapja HU
(1) HL 121., 1964.7.29., 1977/64. o. A legutóbb az 1226/2002/EK
bizottsági rendelettel (HL L 179., 2002.7.9., 13. o.) módosított
irányelv.
(2) HL L 46., 1991.2.19., 19. o. A legutóbb a 806/2003/EK rende-
lettel módosított irányelv. (3) HL L 325., 2003.12.12., 344. o.
(21) A célkit űzések kell őidőben történ őmegvalósításának
biztosítása érdekében a tagállamoknak egyedi ellen őrzési
programokat kell kidolgozniuk, amelyeket a Közös-
ségnek kell jóváhagynia.
(22) Az élelmiszerbiztonságért els ősorban az élelmiszer- és
takarmányipari vállalkozóknak kell felel ősséget vállal-
niuk. A tagállamoknak ezért ösztönözniük kell az egész
üzletágra kiterjed őellen őrzési programok létrehozását.
(23) Elképzelhet ő, hogy ellen őrzési programjaik keretében a
tagállamok, valamint az élelmiszer- és takarmányipari
vállalkozások egyedi ellen őrzési módszereket kívánnak
alkalmazni. Egyes módszerek azonban nem elfogad-hatók, különösen, ha általában véve akadályozzák acélkit űzés megvalósítását, kifejezetten zavarják a szük-
séges vizsgálati rendszereket vagy potenciális veszélyt
jelentenek a közegészségügyre. Megfelel őeljárásokat kell
ezért megállapítani, amelyek segítségével a Közösség ha-tározhat arról, hogy egyes ellen őrzési módszereket az
ellen őrzési programok részeként ne lehessen alkalmazni.
(24) Létezhetnek vagy kifejleszthet ők olyan ellen őrzési
módszerek is, amelyek ilyen formában nem tartoznak
egyetlen, termékjóváhagyással kapcsolatos különösközösségi jogszabály hatálya alá sem, de el ősegíthetik a
meghatározott zoonózisok és zoonózis-kórokozók
gyakoriságának csökkentésére irányuló célkit űzések
megvalósítását. Ezért lehet ővé kell tenni az ilyen
módszerek közösségi szint űalkalmazásának jóváha-
gyását.
(25) Alapvet őfontosságú annak biztosítása, hogy az állatok
állománypótlása olyan állományokból történjen,
amelyeket az e rendeletben foglalt követelményekkelösszhangban ellen őriztek. Amennyiben egyedi ellen őr-
zési program van hatályban, a vizsgálat eredményeittovábbítani kell az állatok felvásárlóihoz. E célból egyedi
követelményekkel kell kiegészíteni a Közösségen belüli
kereskedelemmel és harmadik országokból származóbehozatallal kapcsolatos megfelel őközösségi jogszabá-
lyokat, különösen az él őállatok és keltet őtojások szállít-
mányai tekintetében. A 64/432/EGK irányelvet, a szar-
vasmarhafélék, a sertések és a friss hús harmadik
országból történ őbehozatalára vonatkozó egészségügyi
és állat-egészségügyi vizsgálatok problémáiról szóló,1972. december 12-i 72/462/EGK tanácsi irányelvet (
1),
valamint a baromfi és a keltet őtojás Közösségen belüli
kereskedelmére és harmadik országból történ őbehozata-
lára irányadó állat-egészségügyi feltételekr ől szóló, 1990.
október 15-i 90/539/EGK tanácsi irányelvet (2) ennek
megfelel ően módosítani kell.(26) E rendelet elfogadása nem érintheti a Közösséghez való
csatlakozásuk alkalmával a Finnország és Svédország
számára megállapított és a 94/968/EK (3), 95/50/EK (4),
95/160/EK (5), 95/161/EK (6), 95/168/EK (7) bizottsági
határozattal, valamint a 95/409/EK (8), 95/410/EK (9)é s
95/411/EK (10) tanácsi határozattal meger ősített kiegé-
szítőgaranciákat. E rendeletnek meg kell határoznia a
garanciáknak egy átmeneti id őszakra azon tagállamok
részére történ őmegítélésére szolgáló eljárást, amelyek
olyan jóváhagyott nemzeti ellen őrzési programmal
rendelkeznek, amely meghaladja a szalmonellávalkapcsolatos közösségi minimumkövetelményeket. Azilyen tagállamokkal folytatott él őállat- és keltet őtojás-
kereskedelemmel kapcsolatos vizsgálatok eredményeinek
meg kell felelniük a tagállamok nemzeti ellen őrzési prog-
ramjában megállapított kritériumoknak. Az állati eredet ű
élelmiszerekre vonatkozó higiéniai szabályokkal kapcso-latos jöv őbeni közösségi jogszabályoknak a hús és étke-
zési tojás tekintetében hasonló eljárást kell meghatároz-
niuk.
(27) A Közösségbe exportáló harmadik országoknak a Közös-
ségben alkalmazott intézkedésekkel egy id őben egyen-
érték űintézkedéseket kell végrehajtaniuk a zoonózisok
ellen őrzésére vonatkozóan.
(28) A szalmonella ellen őrzése tekintetében a rendelkezésre
álló információk arra utalnak, hogy a baromfitermékek
az emberi szalmonellózis legf őbb forrásai. E termékek
előállításánál ezért ellen őrzőintézkedéseket kell alkal-
mazni, ilyen módon kiterjesztve a 92/117/EGK irányelvalapján bevezetett intézkedéseket. Az étkezési tojástermelésével kapcsolatban fontos egyedi intézkedések
bevezetése az olyan baromfiállományokból származó
termékek forgalomba hozatalára vonatkozóan,amelyeken nem végeztek a kérdéses szalmonellától valómentességre vonatkozó vizsgálatot. A baromfihústilletően a cél az, hogy olyan baromfihúst hozzanak
forgalomba, amelyr ől kell őbizonyossággal állítható,
hogy a vizsgált szalmonellától mentes. Átmenetiidőszakot kell biztosítani az élelmiszeripari vállalkozók
számára ahhoz, hogy alkalmazkodni tudjanak azelőirányzott intézkedésekhez, amely különösen a tudo-
mányos kockázatértékelés ismeretében tovább módosít-
ható.
(29) Célszer űnemzeti és közösségi referencialaboratóriu-
mokat kijelölni, amelyek útmutatást és segítséget adnak
az e rendelet alkalmazási körébe tartozó ügyekben.
(30) E rendelet egységes alkalmazásának érdekében rendel-
kezni kell közösségi ellen őrzések és vizsgálatok megszer-
vezésér ől az ezen a téren érvényes egyéb közösségi
jogszabályokkal összhangban.03/41. kötet 330 Az Európai Unió Hivatalos Lapja HU
(1) HL L 302., 1972.12.31., 28. o. A legutóbb a 807/2003/EK bizott-
sági rendelettel (HL L 122., 2003.5.16., 36. o.) módosított
irányelv.
(2) HL L 303., 1990.10.31., 6. o. A legutóbb a 806/2003/EK rende-
lettel módosított irányelv.(3) HL L 371., 1994.12.31., 36. o.
(4) HL L 53., 1995.3.9., 31. o.
(5) HL L 105., 1995.5.9., 40. o. A legutóbb a 97/278/EK határozattal
(HL L 110., 1997.4.26., 77. o.) módosított határozat.
(6) HL L 105., 1995.5.9., 44. o. A legutóbb a 97/278/EK határozattal
módosított határozat.
(7) HL L 109., 1995.5.16., 44. o. A legutóbb a 97/278/EK határo-
zattal módosított határozat.
(8) HL L 243., 1995.10.11., 21. o. A legutóbb a 98/227/EK határo-
zattal (HL L 87., 1998.3.21., 14. o.) módosított határozat.
(9) HL L 243., 1995.10.11., 25. o. A legutóbb a 98/227/EK határo-
zattal módosított határozat.
(10) HL L 243., 1995.10.11., 29. o. A legutóbb a 98/227/EK határo-
zattal módosított határozat.
(31) Megfelel őeljárásokat kell megállapítani e rendelet egyes
rendelkezéseinek a m űszaki és tudományos fejl ődés
figyelembe vev őmódosítása, valamint végrehajtási és
átmeneti intézkedések elfogadása céljából.
(32) Am űszaki és tudományos fejl ődés figyelembevételének
érdekében szoros és hatékony együttm űködést kell bizto-
sítani a Bizottság és a tagállamok között az élelmiszerjogáltalános elveir ől és követelményeir ől, az Európai Élelmi-
szerbiztonsági Hatóság létrehozásáról és az élelmiszer-biztonságra vonatkozó eljárások megállapításáról szóló,2002. január 28-i 178/2002/EK európai parlamenti és
tanácsi rendelettel (
1) létrehozott állandó bizottságon
belül.
(33) Az e rendelet végrehajtásához szükséges intézkedéseket a
Bizottságra ruházott végrehajtási hatáskörök gyakorlá-
sára vonatkozó eljárások megállapításáról szóló, 1999.
június 28-i 1999/468/EK tanácsi határozattal (2) össz-
hangban kell elfogadni,
ELFOGADTA EZT A RENDELETET:
I. FEJEZET
BEVEZET ŐRENDELKEZÉSEK
1. cikk
Tárgy és alkalmazási kör
(1) E rendelet célja a megfelel őés hatékony intézkedések
megtételének biztosítása a szalmonella és egyéb zoonózis-kóro-
kozók kimutatására és ellen őrzésére a termelés, feldolgozás és
forgalmazás valamennyi lényeges szakaszában – különösen azelsődleges termelés szintjén, beleértve a takarmányban való
kimutatásukat és ellen őrzésüket – annak érdekében, hogy csök-
kentsék gyakoriságukat és azt a kockázatot, amelyet a köz-
egészségügyre jelentenek.
(2) E rendelet a következ őket szabályozza:
a) meghatározott zoonózisok gyakoriságának az állatállomá-
nyokban való csökkentésére irányuló célkit űzések elfoga-
dása:
i. az els ődleges termelés szintjén; és
ii. adott esetben az érintett zoonózisok vagy zoonózis-kóro-
kozók esetében az élelmiszerlánc egyéb szakaszaiban,beleértve az élelmiszert és takarmányt is;
b) a tagállamok, valamint az élelmiszer- és takarmányipari
vállalkozók által kialakított egyedi ellen őrzési programok
jóváhagyása;
c) a zoonózisok és zoonózis-kórokozók gyakoriságának csök-
kentésénél alkalmazott egyes ellen őrzési módszerekkel
kapcsolatos egyedi szabályok elfogadása;
d) egyes állatok és az azokból készült termékek Közösségen
belüli kereskedelmére és harmadik országokból történ ő
behozatalára vonatkozó szabályok elfogadása.
(3) Ez a rendelet nem alkalmazható az els ődleges termelésre:
a) magáncélú belföldi felhasználás esetén; illetveb) ha annak során a termel őkis mennyiség űalaptermékekkel
közvetlenül látja el a végs őfelhasználókat vagy az alapter-
mékekkel a végs őfelhasználókat közvetlenül ellátó helyi
kiskereskedelmi egységeket.
(4) A tagállamok a nemzeti jog értelmében a (3) bekezdés b)
pontjában említett tevékenységekre vonatkozó szabályokat álla-
pítanak meg. Ezek a nemzeti szabályok biztosítják e rendeletcélkit űzéseinek megvalósítását.
(5) Ezt a rendeletet az állategészségügyr ől, takarmányozásról,
élelmiszerhigiéniáról, fert őzőemberi betegségekr ől, munkahelyi
egészségvédelemr ől és biztonságról, géntechnológiáról és a
fertőző szivacsos agyvel őbántalmakról szóló részletesebb
közösségi rendelkezések sérelme nélkül kell alkalmazni.
2. cikk
Fogalom meghatározások
E rendelet alkalmazásában a következ őmeghatározásokat kell
alkalmazni:
1. a 178/2002/EK rendeletben megállapított fogalom meghatá-
rozások;
2. a 2003/99/EK irányelvben megállapított fogalom meghatá-
rozások; és
3. a következ ő
fogalom meghatározások:
a) „állomány”: valamely gazdaságban tartott állat vagy állat-
csoport, mint járványügyi egység; és
b) „baromfiállomány”: valamennyi azonos egészségügyi álla-
potú baromfi, amelyeket ugyanazon helyiségben vagyelkerített területen tartanak, és amelyek egyetlen járvány-ügyi egységet alkotnak; nagyüzemi baromfitenyésztésesetében magában foglalja az ugyanazon légtérben
tartózkodó valamennyi baromfit.
3. cikk
Illetékes hatóságok
(1) Minden egyes tagállam kijelöli az illetékes hatóságot vagy
illetékes hatóságokat e rendelet alkalmazása céljából, és err ől
értesíti a Bizottságot. Amennyiben egy tagállam egynél több
illetékes hatóságot jelöl ki, úgy:
a) értesíti a Bizottságot az illetékes hatóságról, amely a Bizott-
sággal való kapcsolattartás során kapcsolattartó pontként
működik; és
b) gondoskodik arról, hogy az illetékes hatóságok m űködjenek
együtt e rendelet követelményei megfelel ővégrehajtásának
biztosítása érdekében.
(2) Az illetékes hatóság, illetve hatóságok különösen a követ-
kezőkért felelnek:
a) az 5. cikk (1) bekezdésében meghatározott programok
kidolgozása és szükségesnek bizonyuló módosításaik el őké-
szítése, különösen a beszerzett adatok és eredmények isme-
retében;03/41. kötet 331 Az Európai Unió Hivatalos Lapja HU
(1) HL L 31., 2002.2.1., 1. o.
(2) HL L 184., 1999.7.17., 23. o.
b) az 5. cikkben meghatározott nemzeti ellen őrzési programok
végrehajtása során alkalmazott eszközök és kapott eredmé-nyek értékeléséhez szükséges adatok összegy űjtése, valamint
ezen adatok és eredmények – köztük az elvégzett felmérésekeredményeinek – évenkénti megküldése a Bizottság részére,
tekintettel a 2003/99/EK irányelv 9. cikkének (1) bekezdése
szerint megállapított szabályokra;
c) rendszeres ellen őrzések végzése az élelmiszeripari és –
szükség esetén – a takarmányipari vállalkozás telephelyeinannak ellen őrzése céljából, hogy eleget tesznek-e az e rende-
letben foglaltaknak.
II. FEJEZET
KÖZÖSSÉGI CÉLKIT ŰZÉSEK
4. cikk
A zoonózisok és zoonózis-kórokozók gyakoriságának
csökkentésére irányuló közösségi célkit űzések
(1) Közösségi célkit űzéseket kell meghatározni az I. melléklet
1. oszlopában felsorolt zoonózisok és zoonózis-kórokozók az I.
melléklet 2. oszlopában felsorolt állatállományokban való
gyakoriságának csökkentésére, különösen a következ ők figye-
lembevételével:
a) a meglév őnemzeti intézkedések alapján szerzett tapaszta-
latok; és
b) a Bizottsághoz vagy az Európai Élelmiszerbiztonsági Ható-
sághoz a meglév őközösségi el őírások alapján – különösen a
2003/99/EK irányelvben, különösen annak 5. cikkébenmeghatározott tájékoztatás keretében – továbbított informá-
ciók.
A célkit űzéseket és azok módosításait a 14. cikk (2) bekezdé-
sében említett eljárással összhangban határozzák meg.
(2) Az (1) bekezdésben említett célkit űzések tartalmazzák
legalább a következ őket:
a) a következ ők számszer űkifejezése:
i. a változatlanul pozitív járványügyi egységek maximális
százalékaránya; és/vagy
ii. a változatlanul pozitív járványügyi egységek számában
bekövetkez őcsökkenés minimális százalékaránya;
b) az a legkés őbbi határid ő, amelyen belül a célkit űzést el kell
érni;
c) az a) pontban említett járványügyi egységek meghatározása;
d) a célkit űzés elérésének ellen őrzéséhez szükséges vizsgálati
programok meghatározása; és
e) a közegészségügyi szempontból jelent ős szerotípusok, illetve
az I. melléklet 1. oszlopában felsorolt zoonózisok észoonózis-kórokozók egyéb altípusainak meghatározása,tekintettel a (6) bekezdés c) pontjában felsorolt általános
kritériumokra és a III. mellékletben megállapított egyedi
kritériumokra.(3) A közösségi célkit űzéseket els őalkalommal az I.
melléklet 4. oszlopában megjelölt vonatkozó id őpontokat
megel őzően kell megállapítani.
(4) a) Az egyes közösségi célkit űzések meghatározásakor a
Bizottság elemzést készít azok várható költségeir őlé s
hasznairól. Ez az elemzés különösen a (6) bekezdés c)
pontjában meghatározott kritériumokat veszi figye-
lembe. Kérésre a tagállamok megadnak a Bizottságnakminden olyan segítséget, amelyre a Bizottságnak azelemzés elkészítéséhez szüksége van.
b) A Bizottság – miel őtt javaslatot tenne az egyes közösségi
célokra – a 14. cikk (1) bekezdésében említett bizott-ságon belül konzultál a tagállamokkal az általa készítettelemzés eredményeir ől.
c) Az említett elemzés és a tagállamokkal folytatott konzul-
táció eredményeire figyelemmel a Bizottság adott
esetben javaslatot tesz a közösségi célkit űzésekre.
(5) A (2) bekezdés e) pontjától és a (4) bekezdést ől eltérve
azonban egy átmeneti id őszakra a következ őszabályokat kell
alkalmazni a baromfi esetében.
AGallus gallus fajba tartozó tenyészállományokra erre az átme-
neti id őszakra megállapított közösségi célkit űzés az emberi
szalmonellózis során fellelhet őöt leggyakoribb szalmonella-
szerotípusra terjed ki, amelyeket az EK-monitoring rendszerek
segítségével összegy űjtött adatok alapján azonosítanak. A tojó-
tyúkokkal, húscsirkékkel és pulykákkal kapcsolatban az átme-neti id őszakra megállapított közösségi célkit űzések a Salmonella
enteritidisre ésSalmonella typhimuriumra terjednek ki. Ezek a
célkit űzések szükség esetén azonban a (4) bekezdéssel össz-
hangban végzett elemzés eredményeinek alapján egyéb szerotí-pusokra is kiterjeszthet ők.
Az átmeneti id őszak minden olyan közösségi célkit űzésre
vonatkozik, amely a baromfi-szalmonellózis gyakoriságánakcsökkentésére irányul. Minden esetben legalább három évig tart,az I. melléklet 5. oszlopában említett naptól kezd ődően.
(6) a) Az I. melléklet a 14. cikk (2) bekezdésében megállapított
eljárással összhangban, a b) albekezdésben felsorolt
célokból, különösen a c) albekezdésben felsorolt kritéri-umok figyelembevételét követ ően módosítható.
b) Az I. melléklet módosításai megváltoztathatják a köve-
telmények alkalmazási körét a közösségi célkit űzések
meghatározását illet ően azáltal, hogy kiegészítik, korlá-
tozzák vagy módosítják:
i. a zoonózisokat vagy zoonózis-kórokozókat;
ii. az élelmiszerlánc szakaszait; és/vagy
iii. az érintett állatállományokat.
c) Az I. melléklet módosítása el őtt mérlegelend őkritéri-
umok között szerepel az érintett zoonózisra vagyzoonózis-kórokozóra vonatkozóan:
i. annak gyakorisága az állatállományokban és az
emberi populációkban, a takarmányban és az élel-miszerben;
ii. az emberre gyakorolt hatásainak súlyossága;03/41. kötet 332 Az Európai Unió Hivatalos Lapja HU
iii. az állat- és emberi egészségügyre, valamint a takar-
mány- és élelmiszeripari vállalkozásokra gyakoroltgazdasági kihatásai;
iv. az állatállományokban és emberi populációkban, a
takarmányokban és az élelmiszerekben megfi-gyelhet őjárványügyi tendenciák;
v. tudományos szakért ői vélemény;
vi. a technológiai fejlesztések, különösen a rendelke-
zésre álló ellen őrzési lehet őségek használhatóságára
vonatkozóan; és
vii. a tenyésztési rendszerekre és termelési módszerekre
vonatkozó követelmények és tendenciák.
(7) A III. melléklet a 14. cikk (2) bekezdésében említett eljá-
rásnak megfelel ően módosítható vagy kiegészíthet ő.
(8) A Bizottság felülvizsgálja a közösségi célkit űzések végre-
hajtását, és figyelembe veszi ezt a felülvizsgálatot, amikortovábbi célkit űzésekre tesz javaslatot.
(9) Az I. mellékletben felsorolt zoonózisok és zoonózis-
kórokozók gyakoriságának csökkentése érdekében meghozottintézkedéseket az e rendeletben megállapított szabályokkal és
az e rendelet értelmében elfogadott szabályokkal összhangban
kell végrehajtani.
III. FEJEZET
ELLEN ŐRZÉSI PROGRAMOK
5. cikk
Nemzeti ellen őrzési programok
(1) A 4. cikkben meghatározott közösségi célkit űzések
megvalósítása érdekében a tagállamok nemzeti ellen őrzési prog-
ramokat vezetnek be az I. mellékletben felsorolt minden egyes
zoonózisra és zoonózis-kórokozóra vonatkozóan. A nemzeti
ellen őrzési programok tekintetbe veszik a zoonózisok egyes
tagállamokon belüli földrajzi elterjedését és a hatékony ellen őr-
zések bevezetésével járó pénzügyi kihatásokat, amelyek azelsődleges termel őket, valamint takarmány- és élelmiszeripari
vállalkozókat terhelik.
(2) A nemzeti ellen őrzési programok folyamatosak és leg-
alább három egymást követ őévre terjednek ki.
(3) A nemzeti ellen őrzési programok:
a) rendelkeznek a zoonózisoknak és zoonózis-kórokozóknak a
II. mellékletben rögzített követelményekkel és mintavételrevonatkozó szabályozási minimumokkal összhangban
történ őkimutatásáról;
b) meghatározzák az illetékes hatóságok, illetve az élelmiszer-
és takarmányipari vállalkozók kötelezettségeit;
c) részletesen meghatározzák a zoonózisok és zoonózis-kóro-
kozók kimutatását követ ően – különösen a közegészségügy
védelme érdekében – foganatosítandó ellen őrzőintézkedé-
seket, beleértve a II. mellékletben meghatározott egyedi
intézkedések végrehajtását is;d) lehet ővé teszik a rendelkezéseik alapján történ őelőrehaladás
értékelését és az említett programok felülvizsgálatát, külö-nösen a zoonózisok és zoonózis-kórokozók kimutatásasorán kapott eredmények ismeretében.
(4) A nemzeti ellen őrzési programok az élelmiszerláncnak
legalább a következ őszakaszaira terjednek ki:
a) takarmánygyártás;
b) els ődleges állatitermék-el őállítás;
c) állati eredet űélelmiszerek feldolgozása és el őkészítése.
(5) A nemzeti ellen őrzési programok – szükség szerint –
tartalmazzák az ország területén belül szállított állatok éskeltet őtojások – a II. melléklet A. részében el őírt hatósági
ellen őrzések részeként szolgáló – vizsgálatával kapcsolatban a
vizsgálati módszerekre és azokra a kritériumokra vonatkozó
rendelkezéseket, amelyek szerint e vizsgálatok eredményeitkiértékelik.
(6) A II. mellékletben megállapított követelményeket és a
mintavételre vonatkozó szabályozási minimumokat a 14. cikk
(2) bekezdésében említett eljárással összhangban, különösen a
4. cikk (6) bekezdésének c) pontjában felsorolt kritériumokfigyelembevétele után lehet módosítani, kiigazítani vagy kiegé-szíteni.
(7) A 4. cikkben meghatározott közösségi célkit űzések
meghatározását követ ő
hat hónapon belül a tagállamok a
Bizottság elé terjesztik nemzeti ellen őrzési programjaikat és
ismertetik a végrehajtandó intézkedéseket.
6. cikk
A nemzeti ellen őrzési programok jóváhagyása
(1) Miután valamely tagállam az 5. cikkel összhangban
nemzeti ellen őrzési programot nyújtott be, a Bizottságnak két
hónapja van arra, hogy további lényeges és szükséges informá-ciókat kérjen az adott tagállamtól. A tagállam az ilyen kérés
kézhezvételét követ őkét hónapon belül megadja a kért további
információkat. A Bizottság az ilyen további információkkézhezvételét követ őkét hónapon belül vagy – amennyiben
nem kért további információkat – az ellen őrzési program
benyújtását követ őhat hónapon belül állapítja meg, hogy az
megfelel-e a vonatkozó szabályoknak, beleértve különösen ezt a
rendeletet is.
(2) Amikor a Bizottság megállapította a nemzeti ellen őrzési
program megfelel őségét, vagy a benyújtó tagállam kérésére, a
Bizottság a programot indokolatlan késedelem nélkül azzal a
céllal mérlegeli, hogy a 14. cikk (2) bekezdésében említett eljá-
rással összhangban jóváhagyja azt.
(3) A (2) bekezdés szerint korábban jóváhagyott program
módosításai a 14. cikk (2) bekezdésében említett eljárással össz-hangban jóváhagyhatók az érintett tagállamban fennálló helyzet
alakulásának figyelembevételével, különösen az 5. cikk (3)
bekezdésének d) pontjában említett eredmények ismeretében.03/41. kötet 333 Az Európai Unió Hivatalos Lapja HU
7. cikk
Az élelmiszer- és takarmányipari vállalkozók ellen őrzési
programjai
(1) Az élelmiszer- és takarmányipari vállalkozók, vagy az
ilyen vállalkozókat képvisel őszervezetek ellen őrzési progra-
mokat hozhatnak létre, amelyek – amennyire csak lehetséges –kiterjednek a termelés, feldolgozás és forgalmazás valamennyi
szakaszára.
(2) Amennyiben azt kívánják elérni, hogy ellen őrzési prog-
ramjaik egy nemzeti ellen őrzési program részét képezzék, az
élelmiszer- és takarmányipari vállalkozók, illetve az őket
képvisel őszervezetek jóváhagyás céljából benyújtják ellen őrzési
programjaikat és azok esetleges módosításait annak a tagál-
lamnak az illetékes hatóságához, amelyben a vállalkozás talál-
ható. Amennyiben az érintett m űveletek más-más tagállamban
zajlanak, a programokat minden egyes tagállam esetébenkülön-külön hagyják jóvá.
(3) Az illetékes hatóság csak akkor hagyhatja jóvá a (2)
bekezdés szerint benyújtott ellen őrzési programokat, ha
meggy őződik arról, hogy az ellen őrzési programok megfelelnek
a II. mellékletben felsorolt vonatkozó követelményeknek és a
vonatkozó nemzeti ellen őrzési program célkit űzéseinek.
(4) A tagállamok naprakész nyilvántartást vezetnek az élel-
miszer- és takarmányipari vállalkozók, illetve az őket képvisel ő
szervezetek jóváhagyott ellen őrzési programjairól. Ezeket a
nyilvántartásokat kérésre a Bizottság rendelkezésére kell bocsá-tani.
(5) Az élelmiszer- és takarmányipari vállalkozók, illetve
képviseleti szervezeteik rendszeresen tájékoztatják ellen őrzési
programjaik eredményeir ől az illetékes hatóságokat.
IV. FEJEZET
ELLEN ŐRZÉSI MÓDSZEREK
8. cikk
Egyedi ellen őrzési módszerek
(1) A Bizottság kezdeményezésére vagy valamely tagállam
kérésére és a 14. cikk (2) bekezdésében említett eljárással össz-hangban:
a) úgy határozhatnak, hogy egyedi ellen őrzési módszerek is
legyenek alkalmazhatók vagy alkalmazandók az els ődleges
állatitermék-el őállítás szakaszában és az élelmiszerlánc egyéb
szakaszaiban a zoonózisok és zoonózis-kórokozók gyakori-ságának csökkentése érdekében;
b) szabályokat fogadhatnak el az a) albekezdésben említett
módszerek alkalmazási feltételeire vonatkozóan;c) részletes szabályokat fogadhatnak el a szükséges dokumen-
tumokkal és eljárásokkal, valamint az a) albekezdésben emlí-tett módszerekkel szemben támasztott minimumkövetelmé-nyekkel kapcsolatban; és
d) úgy is határozhatnak, hogy egyes egyedi ellen őrzési módsze-
reket nem alkalmaznak az ellen őrzési programok részeként.
(2) Az (1) bekezdés a), b) és c) pontjában említett rendelke-
zések nem alkalmazhatók olyan módszerekre, amelyek a takar-mányozással, élelmiszer-adalékanyagokkal vagy állatgyógyászatikészítményekkel kapcsolatos közösségi jogszabályok hatálya alá
tartozó anyagokat vagy technológiákat használnak fel.
V. FEJEZET
KERESKEDELEM
9. cikk
Közösségen belüli kereskedelem
(1) Legkés őbb az I. melléklet 5. oszlopában említett id őpon-
toktól kezd ődően a 2. oszlopban felsorolt fajokból származó
baromfi- és sertésállományokat meg kell vizsgálni az 1.oszlopban felsorolt zoonózisok és zoonózis-kórokozók jelenlétetekintetében, még miel őtt az él őállatokat vagy keltet őtojásokat
elszállítanák az eredeti élelmiszeripari vállalkozásból. A vizs-gálat id őpontját és eredményét be kell jegyezni a közösségi
jogszabályokban el őírt vonatkozó egészségügyi bizonyítvá-
nyokba.
(2) A rendeltetési hely szerinti tagállam számára a 14. cikk
(2) bekezdésében említett eljárással összhangban engedé-lyezhet ő, hogy egy átmeneti id őszak során el őírja, hogy a küld ő
tagállamban megvizsgálandó állatok és keltet őtojások szállítmá-
nyait kísér ő vonatkozó egészségügyi bizonyítványokban
megemlítend ővizsgálatok eredményei a szalmonella tekinte-
tében feleljenek meg ugyanazoknak a követelményeknek, mintamelyeket a jóváhagyott nemzeti programokban állapítottakmeg az 5. cikk (5) bekezdésével összhangban a saját területénbelül feladott szállítmányokra vonatkozóan.
Az engedély ugyanezen eljárással összhangban vonható vissza.(3) Azokat a szalmonellára vonatkozó különleges intézkedé-
seket, amelyeket a Finnországba és Svédországba szállított él ő
állatokra vonatkoztak e rendelet hatálybalépése el őtt, továbbra
is úgy kell alkalmazni, mintha ezeket a (2) bekezdéssel össz-hangban engedélyezték volna.
(4) Az 5. cikk (6) bekezdésének sérelme nélkül, egyedi
szabályok állapíthatók meg a 14. cikk (2) bekezdésében említetteljárással összhangban a tagállamok által az 5. cikk (5) bekezdé-
sében és a fenti (2) bekezdésben említett kritériumok meghatá-
rozására vonatkozóan.03/41. kötet 334 Az Európai Unió Hivatalos Lapja HU
10. cikk
Harmadik országokból történ őbehozatal
(1) Az I. melléklet 5. oszlopában említett id őpontoktól
kezd ődően a vonatkozó fajok vagy kategóriák tekintetében az
olyan harmadik országok közösségi jogszabályokban meghatá-rozott jegyzékébe történ őfelvétel vagy a jegyzékben történ ő
megtartás, amelyekb ől a tagállamok számára engedélyezett az e
rendelettel szabályozott fenti állatok vagy keltet őtojások beho-
zatala, annak függvénye, hogy az érintett harmadik ország az
5. cikk alapján meghatározott programmal egyenérték űprog-
ramot nyújt-e be a Bizottsághoz és a Bizottság e cikkel össz-hangban jóváhagyja-e azt. A programnak részletesen ismer-tetnie kell az adott ország által felajánlott garanciákat a zoonó-zisok és zoonózis-kórokozók vizsgálatára és ellen őrzésére
vonatkozóan. Ezeknek a garanciáknak legalább az e rendelet
által meghatározott garanciákkal kell egyenérték űeknek lenniük.
A Bizottság Élelmiszerügyi és Állat-egészségügyi Hivatala résztvesz a monitoringban annak megvizsgálása érdekében, hogyléteznek-e egyenérték űellen őrzési programok a harmadik or-
szágokban.
(2) Ezeket a programokat a 14. cikk (2) bekezdésében emlí-
tett eljárással összhangban hagyják jóvá, feltéve, hogy objek-tíven bizonyítható a programban leírt intézkedések egyenér-tékűsége a közösségi szabályok alapján alkalmazandó vonat-
kozó követelményekkel. Az e rendeletben meghatározott garan-
ciák mellett alternatív garanciák is engedélyezhet ők az említett
eljárással összhangban, feltéve, hogy azok nem kedvez őbbek a
Közösségen belüli kereskedelem esetében alkalmazandó garan-ciáknál.
(3) Azon harmadik országok esetében, amelyekkel rend-
szeres kereskedelmi forgalmat bonyolítanak, a programok
benyújtásának és jóváhagyásának határidejére vonatkozóan az5. cikk (7) bekezdését és a 6. cikk (1) bekezdését kell alkal-mazni. A kereskedelmi forgalmat létesít ővagy újraindító
harmadik országok esetében a 6. cikkben meghatározott határ-
időket kell alkalmazni.
(4) Az I. melléklet 2. oszlopában felsorolt fajokból származó
baromfi- és sertésállományokon vizsgálatot végeznek, mégmiel őtt az él őállatokat vagy keltet őtojásokat elszállítanák az
eredeti élelmiszeripari vállalkozástól. A baromfi- és sertésállo-
mányokat megvizsgálják az I. melléklet 1. oszlopában felsorolt
zoonózisok és zoonózis-kórokozók tekintetében, vagy– szükség esetén – az (1) bekezdésben megállapítottegyenérték űgaranciák célkit űzésének megvalósítása érdekében
olyan zoonózisok és zoonózis-kórokozók tekintetében, amelyeka 14. cikk (2) bekezdésében említett eljárással összhangban
határozhatók meg. A vizsgálat id őpontját és eredményét
bejegyzik a vonatkozó importbizonyítványokba, amelyekközösségi jogszabályok által meghatározott mintáit ennekmegfelel ően módosítják.
(5) A végs őrendeltetési hely szerinti tagállam számára a 14.
cikk (2) bekezdésében említett eljárással összhangban engedé-
lyezhet ő, hogy egy átmeneti id őszakra el őírja, hogy a (4) bekez-désben említett vizsgálat eredményei feleljenek meg ugyan-
azoknak a kritériumoknak, mint amelyeket saját nemzeti prog-ramja alapján határoztak meg az 5. cikk (5) bekezdésével össz-hangban. Az engedély visszavonható és az 5. cikk (6) bekezdé-sének sérelme nélkül egyedi szabályok állapíthatók meg az
említett kritériumokra vonatkozóan a 14. cikk (2) bekezdésében
említett eljárással összhangban.
(6) A vonatkozó termékkategóriákat illet ően az olyan
harmadik országok közösségi jogszabályokban meghatározott
jegyzékébe történ ő felvétel vagy azon való megtartás,
amelyekb ől a tagállamok számára engedélyezett az e rendelettel
szabályozott fenti termékek behozatala, annak függvénye, hogyaz érintett harmadik ország az e rendelet által el őírt garanciák-
kal egyenérték űgaranciákat nyújt-e be a Bizottsághoz.
VI. FEJEZET
LABORATÓRIUMOK
11. cikk
Referencialaboratóriumok
(1) Az I. melléklet 1. oszlopában felsorolt zoonózisok és
zoonózis-kórokozók analízisére és vizsgálatára közösségi refe-rencialaboratóriumokat kell kijelölni a 14. cikk (2) bekezdé-sében említett eljárással összhangban.
(2) A közösségi referencialaboratóriumok kötelezettségeit és
feladatait – különösen, amelyek a saját és a nemzeti referencia-laboratóriumok tevékenységeinek összehangolására vonat-koznak – a 14. cikk (2) bekezdésében említett eljárással össz-hangban állapítják meg.
(3) A tagállamok nemzeti referencialaboratóriumokat
jelölnek ki az I. melléklet 1. oszlopában felsorolt zoonózisok észoonózis-kórokozók analízisére és vizsgálatára. A laboratóri-umok nevét és címét közlik a Bizottsággal.
(4) A nemzeti referencialaboratóriumok bizonyos kötelezett-
ségei és feladatai – különösen, amelyek a saját és a tagállamok12. cikk (1) bekezdésének a) pontja alapján kijelölt megfelel ő
laboratóriumai tevékenységeinek összehangolására vonatkoznak– a 14. cikk (2) bekezdésében említett eljárással összhangbanállapíthatók meg.
12. cikk
A laboratóriumok jóváhagyása, min őségi követelmények
és jóváhagyott vizsgálati módszerek
(1) Az 5. és 7. cikk alapján az ellen őrzési programokban
részt vev őlaboratóriumokat – a minták analizálása céljából
annak érdekében, hogy az I. melléklet 1. oszlopában említettzoonózisok és zoonózis-kórokozók el őfordulását megvizsgálják
–:
a) az illetékes hatóság jelöli ki; és03/41. kötet 335 Az Európai Unió Hivatalos Lapja HU
b) olyan min őségbiztosítási rendszereket alkalmaznak, amelyek
legkés őbb e rendelet hatálybalépését ől számított 24
hónapon belül, vagy az új zoonózisoknak és zoonózis-kóro-kozóknak az I. melléklet 1. oszlopába történ őbejegyzését
követ ő24 hónapon belül megfelelnek a jelenlegi EN/ISO
szabványoknak.
(2) A laboratóriumok rendszeresen részt vesznek a nemzeti
referencialaboratórium által szervezett vagy koordinált körvizs-
gálatokban.
(3) Az I. melléklet 1. oszlopában említett zoonózisok és
zoonózis-kórokozók jelenlétének vizsgálatát nemzetközi szab-ványügyi testületek által ajánlott vizsgálati módszerek és proto-
kollok, mint referenciamódszerek alkalmazásával hajtják végre.
Alternatív módszerek is alkalmazhatók, amennyiben nemzetkö-
zileg elismert szabályokkal összhangban validálták azokat, és avonatkozó referenciamódszerrel kapott eredményekkel egyen-
érték űeredményeket nyújtanak.
Szükség esetén egyéb vizsgálati módszerek is jóváhagyhatók a
14. cikk (2) bekezdésében említett eljárással összhangban.
VII. FEJEZET
VÉGREHAJTÁS
13. cikk
Végrehajtási és átmeneti intézkedések
Megfelel őátmeneti vagy végrehajtási intézkedések – beleértve a
vonatkozó egészségügyi bizonyítványok szükséges módosításait– fogadhatók el a 14. cikk (2) bekezdésében említett eljárássalösszhangban.
14. cikk
Bizottsági eljárás
(1) A Bizottságot a 178/2002/EK rendelettel létrehozott Élel-
miszerlánc- és Állat-egészségügyi Állandó Bizottság (továb-
biakban: a bizottság) segíti.
(2) Az erre a bekezdésre történ ő hivatkozáskor az
1999/468/EK határozat 5. és 7. cikkét kell alkalmazni, tekin-
tettel az említett határozat 8. cikkének rendelkezéseire.
Az 1999/468/EK határozat 5. cikkének (6) bekezdésében
megállapított határid őhárom hónap.
(3) A bizottság elfogadja saját eljárási szabályzatát.15. cikk
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatósággal folytatott
konzultáció
A Bizottság konzultációt folytat az Európai Élelmiszerbiztonsági
Hatósággal az e rendelet alkalmazási körébe tartozó olyanügyekben, amelyeknek jelent ős közegészségügyi hatásuk lehet,
és különösen miel őtt javaslatot tesznek a közösségi cél-
kitűzésekre a 4. cikkel összhangban, illetve az egyedi ellen őrzési
módszerekre a 8. cikkel összhangban.
16. cikk
A pénzügyi rendelkezésekr ől szóló jelentés
(1) A Bizottság e rendelet hatálybalépését ől számított három
éven belül jelentést terjeszt az Európai Parlament és a Tanácselé.
(2) A jelentés a következ őket tartalmazza:
a) a zoonózisok és zoonózis-kórokozók ellen őrzése céljából
hozott intézkedések finanszírozására szolgáló meglév ő
közösségi és nemzeti szint űrendelkezések; és
b) az e rendelkezések által az említett intézkedések eredmé-
nyességére gyakorolt hatás.
(3) A Bizottság adott esetben a tárgyhoz kapcsolódó javasla-
tokat csatol a jelentéséhez.
(4) Kérésre a tagállamok megadnak a Bizottságnak minden
olyan segítséget, amelyre a Bizottságnak a jelentés elkészíté-séhez szüksége van.
VIII. FEJEZET
ÁLTALÁNOS ÉS ZÁRÓ RENDELKEZÉSEK
17. cikk
Közösségi ellen őrzések
(1) A Bizottság szakért ői a tagállamok illetékes hatóságaival
együttm űködve helyszíni ellen őrzéseket végeznek annak bizto-
sítása érdekében, hogy e rendelet rendelkezéseit, az ennekalapján elfogadott szabályokat és véd őintézkedéseket egysé-
gesen alkalmazzák. A tagállam, amelynek területén ellen őrzé-
seket végeznek, minden szükséges segítséget megad a
szakért őknek feladatuk elvégzéséhez. A Bizottság tájékoztatja
az illetékes hatóságot az elvégzett ellen őrzések eredményeir ől.
(2) Az e cikk végrehajtására vonatkozó szabályokat, külö-
nösen az illetékes nemzeti hatóságokkal folytatott együtt-
működési eljárásra irányadó szabályokat, a 14. cikk (2) bekez-
désében említett eljárás alapján állapítják meg.03/41. kötet 336 Az Európai Unió Hivatalos Lapja HU
18. cikk
Hatálybalépés
Ez a rendelet az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirdetésének napján lép hatályba.
Ezt a rendeletet a hatálybalépését követ őhat hónap elteltével kell alkalmazni.
Ez a rendelet teljes egészében kötelez őés közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban.
Kelt Brüsszelben, 2003. november 17-én.
az Európai Parlament részér ől
az elnök
P. COXa Tanács részér ől
az elnök
G. ALEMANNO03/41. kötet 337 Az Európai Unió Hivatalos Lapja HU
I. MELLÉKLET
Meghatározott zoonózisok és zoonózis-kórokozók, amelyek gyakoriságának csökkentésére irányuló közösségi
célkit űzéseket a 4. cikk értelmében meg kell határozni
1. Zoonózis vagy
zoonózis-kórokozó2. Állatállomány3. Az élelmiszerlánc
szakasza4. A célkit űzés megha-
tározásának határ-
ideje (*)5. A vizsgálatok meg-
kezdésének határideje
Valamennyi, közegész-
ségügyi szempontból
jelent ős szalmonella-
szerotípusGallus gallus tenyész-
állományokElsődleges termelés E rendelet hatálybalé-
pése után 12
hónappal.A 4. oszlopban emlí-
tett határid őután 18
hónappal.
Valamennyi, közegész-
ségügyi szempontból
jelent ős szalmonella-
szerotípusTojótyúk Els ődleges termelés E rendelet hatálybalé-
pése után 24
hónappal.A 4. oszlopban emlí-
tett határid őután 18
hónappal.
Valamennyi, közegész-
ségügyi szempontból
jelent ős szalmonella-
szerotípusHúscsirkék Els ődleges termelés E rendelet hatálybalé-
pése után 36
hónappal.A 4. oszlopban emlí-
tett határid őután 18
hónappal.
Valamennyi, közegész-
ségügyi szempontból
jelent ős szalmonella-
szerotípusPulyka Els ődleges termelés E rendelet hatálybalé-
pése után 48
hónappal.A 4. oszlopban emlí-
tett határid őután 18
hónappal.
Valamennyi, közegész-
ségügyi szempontbóljelent ős szalmonella-
szerotípusVágósertés-állomá-
nyokVágás E rendelet hatálybalé-
pése után 48hónappal.A 4. oszlopban emlí-
tett határid őután 18
hónappal.
Valamennyi, közegész-
ségügyi szempontból
jelent ős szalmonella-
szerotípusTenyészsertés-állomá-
nyokElsődleges termelés E rendelet hatálybalé-
pése után 60
hónappal.A 4. oszlopban emlí-
tett határid őután 18
hónappal.
(*) E határid ők azon a feltevésen alapulnak, hogy a gyakoriságra vonatkozó összehasonlítható adatok a célkit űzés meghatározása el őtt
legalább hat hónappal rendelkezésre állnak. Amennyiben ezek az adatok nem állnak rendelkezésre, a célkit űzés meghatározásának
határidejét ennek megfelel ően meghosszabbítják.03/41. kötet 338 Az Európai Unió Hivatalos Lapja HU
II. MELLÉKLET
AZ I. MELLÉKLETBEN FELSOROLT ZOONÓZISOK ÉS ZOONÓZIS-KÓROKOZÓK ELLEN ŐRZÉSE
A.A nemzeti ellen őrzési programokra vonatkozó általános követelmények
A programnak figyelembe kell vennie az érintett zoonózis és/vagy zoonózis-kórokozó jellegét és a tagállamra jellemz ő
egyedi helyzetet. A programnak:
a) meg kell határoznia célját, figyelembe véve az érintett zoonózis vagy zoonózis-kórokozó jelent ősségét;
b) meg kell felelnie a B. részben megállapított mintavételre vonatkozó minimumkövetelményeknek;
c) szükség esetén meg kell felelnie a C–E. részben megállapított egyedi követelményeknek; és
d) részletesen meg kell határoznia a következ őpontokat:
1. Általános
1.1. Az érintett zoonózis vagy zoonózis-kórokozó el őfordulása a tagállamban, külön megemlítve a 2003/99/EK
irányelv 4. cikkével összhangban történ őmonitoring keretében kapott eredményeket.
1.2. A földrajzi terület vagy adott esetben azok a járványügyi egységek, amelyekben a programot végrehajtják.1.3. A vonatkozó illetékes hatóságok szerkezete és szervezete.1.4. Jóváhagyott laboratóriumok, ahol a program keretén belül begy űjtött mintákat analizálják.
1.5. A zoonózis vagy zoonózis-kórokozó vizsgálatánál alkalmazott módszerek.
1.6. Hatósági ellen őrzések (beleértve a mintavételi rendszereket is) a takarmány, baromfiállomány és/vagy sertésál-
lomány szintjén.
1.7. Hatósági ellen őrzések (beleértve a mintavételi rendszereket is) az élelmiszerlánc egyéb szakaszaiban.
1.8. Az illetékes hatóságok által tett – els ősorban közegészségügy-védelmi – intézkedések olyan állatok vagy
termékek tekintetében, amelyekben zoonózisokat vagy zoonózis-kórokozókat mutattak ki; valamint a megtett
megel őzőintézkedések, például vakcinázás.
1.9. Vonatkozó nemzeti jogszabályok, beleértve az 1. cikk (3) bekezdésének b) pontjában említett tevékenységekre
vonatkozó nemzeti rendelkezéseket.
1.10. A nemzeti ellen őrzési programmal összefüggésben az élelmiszer- és takarmányipari vállalkozások részére nyúj-
tott pénzügyi támogatás;
2. A programban részt vev őélelmiszer- és takarmányipari vállalkozásokra vonatkozóan
2.1. Az adott fajok és az azokból készült termékek termelési szerkezete.2.2. A takarmánygyártás szerkezete.2.3. A helyes állattartási gyakorlatok vonatkozó útmutatói, illetve egyéb (kötelez ővagy önkéntes) iránymutatások,
amelyek meghatározzák legalább:
– a gazdaságoknál történ őhigiéniaszervezést,
– az állatok, a takarmány, az ivóvíz, a gazdaságoknál dolgozó emberek által hordozott fert őzések bevitelét
megel őzőintézkedéseket, és
– az állatok gazdaságokba történ őbe- és onnan kifelé történ őszállítása során betartandó higiéniai feltételeket.
2.4. A gazdaságok rutinszer űállatorvosi felügyelete.
2.5. A gazdaságok nyilvántartásba vétele.2.6. Nyilvántartások vezetése a gazdaságokban.2.7. Az állatokat szállításuk során kísér őokmányok.
2.8. Az állatok nyomon követhet őségének biztosítását célzó egyéb vonatkozó intézkedések.03/41. kötet 339 Az Európai Unió Hivatalos Lapja HU
B.Mintavételre vonatkozó minimumkövetelmények
1. Azt követ ően, hogy az 5. cikkben említett vonatkozó ellen őrzési programot jóváhagyták, az élelmiszeripari vállalko-
zóknak mintákat kell levetetniük és analizáltatniuk, hogy azokat megvizsgálják az I. melléklet 1. oszlopában felsorolt
zoonózisok és zoonózis-kórokozók tekintetében, és eközben be kell tartaniuk a következ őtáblázatban felsorolt
mintavételi minimumkövetelményeket.
1. Zoonózis vagy zoonózis-kórokozó 2. Állatállomány3. A termelés azon szakaszai,
amelyekre a mintavételnek ki kell
terjednie
Valamennyi, közegészségügyi szem-
pontból jelent ős szalmonella-szero-
típusGallus gallus tenyészállományok:
– növendékállományok – naposcsibe
– négyhetes baromfi
– a tojásrakási fázis vagy tojóegy-
ségbe kerülés el őtt két héttel
– feln őtt tenyészállományok – minden második hét a tojásrakási
időszak során
Valamennyi, közegészségügyi szem-
pontból jelent ős szalmonella-szero-
típusTojótyúk:
– növendékállományok – naposcsibe
– jérce, a tojásrakási fázis vagy
tojóegységbe kerülés el őtt két
héttel
– tojóállományok – minden 15. hét a tojásrakási fázis
során
Valamennyi, közegészségügyi szem-
pontból jelent ős szalmonella-szero-
típusHúscsirke – vágásra szánt baromfik (*)
Valamennyi, közegészségügyi szem-
pontból jelent ős szalmonella-szero-
típusPulyka – vágásra szánt baromfik (*)
Valamennyi, közegészségügyi szem-
pontból jelent ős szalmonella-szero-
típusSertésállományok:
– tenyészsertés– vágósertés– vágásra szánt állatok vagy a hasí-
tott testek a vágóhídon
– vágásra szánt állatok vagy a hasí-
tott testek a vágóhídon
(*) A minták analízise során kapott eredményeket ismertetni kell, még miel őtt az állatok vágóhídra kerülnének.
2. Az 1. pontban megállapított követelmények nem sértik az ante mortem vizsgálatra vonatkozó közösségi jogszabá-
lyokban foglalt követelményeket.
3. Az analízis eredményeit nyilvántartásba kell venni a következ őinformációkkal együtt:
a) a mintavétel helye és id őpontja; és
b) a baromfiállomány/sertésállomány azonosítása.
4. Immunológiai vizsgálat nem alkalmazható abban az esetben, ha az állatokat vakcinázták, kivéve, ha bizonyítást nyert,
hogy a felhasznált oltóanyag nem zavarja meg az alkalmazott vizsgálati módszert.03/41. kötet 340 Az Európai Unió Hivatalos Lapja HU
C.AGallus gallus tenyészállományokra vonatkozó egyedi követelmények
1. A 3–5. pontban megállapított intézkedéseket kell alkalmazni minden olyan esetben, amikor a minták B. résszel össz-
hangban elvégzett analízise Salmonella enteritidis vagy Salmonella typhimurium jelenlétét jelzi egy Gallus gallus tenyészál-
lományban a 2. pontban meghatározott körülmények között.
2. a) Amennyiben az illetékes hatóság jóváhagyta a B. résszel összhangban levett minták esetében alkalmazott analitikai
módszert, el őírhatja a 3–5. pontban megállapított intézkedések alkalmazását, ha ez az analízis kimutatta a Salmo-
nella enteritidis vagy Salmonella typhimurium jelenlétét.
b) Egyébiránt a 3–5. pontban megállapított intézkedéseket kell alkalmazni minden olyan esetben, amikor az illetékes
hatóság a minták B. résszel összhangban végrehajtott analízisének eredményeként meger ősíti a Salmonella enteritidis
vagy Salmonella typhimurium előfordulásának gyanúját.
3. A baromfiállományból származó, ki nem keltetett tojásokat meg kell semmisíteni.
Ezek a tojások azonban emberi fogyasztásra felhasználhatók, amennyiben olyan módon kezelik őket, hogy az garan-
tálja a Salmonella enteritidis ésSalmonella typhimurium ártalmatlanítását az élelmiszer-higiéniai vonatkozású közösségi
jogszabályokkal összhangban.
4. A baromfiállományon belül valamennyi állatot – beleértve a naposcsibéket is – le kell vágni, vagy meg kell semmisí-
teni annak érdekében, hogy minimálisra csökkentsék a szalmonella terjedésének kockázatát. A vágást az élelmiszerhi-
giéniai vonatkozású közösségi jogszabályokkal összhangban kell végezni. Az ilyen baromfikból származó termékek
az élelmiszerhigiéniai vonatkozású közösségi jogszabályokkal és – amint hatályba lép – az e rendelet E. részével össz-
hangban hozhatók forgalomba emberi fogyasztás céljából. Amennyiben ezeket a termékeket nem emberi fogyasztásra
szánják, úgy a nem emberi fogyasztásra szánt állati melléktermékekre vonatkozó egészségügyi el őírások megállapítá-
sáról szóló, 2002. október 3-i 1774/2002/EK európai parlamenti és tanácsi rendelettel (1) összhangban kell felhasz-
nálni, illetve értékesíteni azokat.
5. Amennyiben olyan keltetésre szánt tojások vannak még a keltet őállomáson, amelyek származási állományában
Salmonella enteritidis vagy Salmonella typhimurium fordul el ő, azokat az 1774/2002/EK rendelettel összhangban meg
kell semmisíteni, vagy kezelni kell.
D.Tojótyúk-állományokra vonatkozó egyedi követelmények
1. E rendelet hatálybalépését követ ő72 hónap elteltével kezd ődőhatállyal a tojások nem használhatók fel közvetlen
emberi fogyasztásra (étkezési tojásként), kivéve, ha azok olyan árutermel őtojótyúk-állományból származnak, amely
az 5. cikk szerint bevezetett nemzeti program alá tartozik és nem áll hatósági korlátozás alatt.
2. Az ismeretlen egészségügyi állapotú állományokból származó tojások, amelyek esetében fennáll a gyanú, hogy fert ő-
zöttek vagy fert őzött állományból származnak, csak akkor használhatók fel emberi fogyasztásra, ha olyan módon
kezelik őket, amely garantálja valamennyi, közegészségügyi szempontból jelent ős szalmonella-szerotípus ártalmatlaní-
tását az élelmiszer-higiéniai vonatkozású közösségi jogszabályokkal összhangban.
3. Amikor fert őzött állományokból származó baromfikat vágnak le vagy semmisítenek meg, gondoskodni kell arról,
hogy – a lehet őlegnagyobb mértékben – csökkentsék a zoonózisok terjedésének kockázatát. A vágást az élelmiszer-
higiéniai vonatkozású közösségi jogszabályokkal összhangban kell végezni. Az ilyen baromfikból származó termékek
az élelmiszer-higiéniai vonatkozású közösségi jogszabályokkal és – amint hatályba lép – az e rendelet E. részével össz-
hangban hozhatók forgalomba emberi fogyasztás céljából. Amennyiben ezeket a termékeket nem emberi fogyasztásra
szánják, úgy az 1774/2002/EK rendelettel összhangban kell felhasználni vagy értékesíteni azokat.
E.A friss húsra vonatkozó egyedi követelmény
1. E rendelet hatálybalépését követ ő84 hónap elteltével kezd ődőhatállyal az I. mellékletben felsorolt állatokból szár-
mazó friss baromfihúst emberi fogyasztás céljából nem lehet forgalomba hozni, kivéve, ha az megfelel a következ ő
kritériumnak:
„Szalmonella: 25 grammos mennyiségben 0”.
2. E rendelet hatálybalépését követ ő72 hónapon belül megállapítják e kritérium részletes szabályait a 14. cikk (2) bekez-
désében említett eljárással összhangban. E szabályok els ősorban a mintavételi terveket és az analitikai módszereket
határozzák meg.
3. Az 1. bekezdésben megállapított kritérium nem alkalmazható az ipari h őkezelésre vagy egyéb olyan kezelésre szánt
friss baromfihúsra, amely a szalmonellának az élelmiszerhigiéniai vonatkozású közösségi jogszabályokkal össz-
hangban történ őártalmatlanítására irányul.03/41. kötet 341 Az Európai Unió Hivatalos Lapja HU
(1) HL L 273., 2002.10.10., 1. o. A legutóbb a 808/2003/EK bizottsági rendelettel (HL L 117., 2003.5.13., 1. o.) módosított rendelet.
III. MELLÉKLET
A közegészségügyi szempontból jelent ős szalmonella-szerotípusok meghatározásának egyedi kritériumai
Azon közegészségügyi szempontból jelent ős szalmonella-szerotípusok meghatározásakor, amelyekre a közösségi
célkit űzések vonatkozni fognak, a következ őkritériumokat kell figyelembe venni:
1. az emberi szalmonellózist el őidéz őleggyakoribb szalmonella-szerotípusok az EK-monitoring rendszerek segítségével
összegy űjtött adatok alapján;
2. a fert őzés útja (azaz a szerotípus el őfordulása a vonatkozó állatállományban és takarmányban);
3. megfigyelhet ő-e valamely szerotípus esetében a terjedésre, illetve az emberek és állatok megbetegítésére irányuló
gyors és új kelet űképesség;
4. megnövekedett-e valamely szerotípus virulenciája, például az invazív képesség vagy az emberi fert őzések megfelel ő
gyógykezelésével szembeni rezisztencia tekintetében.03/41. kötet 342 Az Európai Unió Hivatalos Lapja HU