MELLÉKLET

AZ OLTALOM ALATT ÁLLÓ EREDETMEGJELÖLÉSEKHEZ/OLTALOM ALATT ÁLLÓ FÖLDRAJZI JELZÉSEKHEZ KAPCSOLÓDÓ TERMÉKLEÍRÁS NEM KISEBB JELENTŐSÉGŰ MÓDOSÍTÁSÁNAK JÓVÁHAGYÁSÁRA IRÁNYULÓ KÉRELEM

Az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének első albekezdése szerinti módosítás jóváhagyására irányuló kérelem

„OLIVES CASSÉES DE LA VALLÉE DES BAUX-DE-PROVENCE”

EU-szám: PDO-FR-0051-AM01 – 2017.8.16.

OEM ( X ) OFJ ( )

1. Kérelmező csoportosulás és jogos érdek

Syndicat AOP Huile d’olive et Olives de la Vallée des Baux-de-Provence (SIOVB)

A francia Munka Törvénykönyvének hatálya alá tartozó „Syndicat AOP Huile d’olive et Olives de la Vallée des Baux-de-Provence” (SIOVB) elnevezésű szakmai szakszervezet olajbogyó-termesztőkből, olajbogyókonzerv-készítőkből és olajsajtolókból (mintegy 1 100 gazdasági szereplőből) áll. Jogos érdeke fűződik a kérelem benyújtásához.

2. Tagállam vagy harmadik ország

Franciaország

3. A termékleírás módosítással (módosításokkal) érintett rovata

4. A módosítás(ok) típusa

5. Módosítás(ok)

A termék leírása

Az „Olives cassées de la Vallée des Baux-de-Provence” olajbogyó leírása módosult és kiegészült a termékleírásban és (a korábbi összefoglalót felváltó) egységes dokumentumban.

Így a termékleírás és az összefoglaló eredeti szövege:

helyébe a következő szöveg lép:

A termékleírás a következő okok miatt egészült ki ezekkel a leíró elemekkel:

A zúzás előtti egész és nem bevagdalt jelleg azért került be a termékleírásba, hogy jobban jellemezze az olajbogyót a Codex Alimentarius étkezési olajbogyóra vonatkozó előírása tekintetében. A megengedett eltérések is bekerültek a termékleírásba, ugyanis a feldolgozás során alkalmazott gondosság ellenére mindig előfordulhat, hogy egyes olajbogyók (nem zúzott olajbogyó, megrepedt olajbogyó) nem felelnek meg a szándék szerinti készterméknek.

A szöveg kiegészült az értékesítésre kínálás feltételeivel, mivel ez lehetővé teszi a termékleírás és az összefoglaló eredeti rendelkezésének kiegészítését, amely „Az előállítás módja” rovatban csak azt pontosította, hogy az olajbogyó „tárolása sós lében történik”, továbbá az olajbogyó ízesítése tekintetében annak pontosítását is lehetővé teszi, hogy lennie kell benne édesköménynek.

Továbbá: „Az »Olives cassées de la Vallée des Baux-de-Provence« olajbogyó rövid eltarthatósági idejű primőr termék.” eredeti szövegezést törölték, mivel pontatlan.

Földrajzi terület

Az „Olives cassées de la Vallée des Baux-de-Provence” földrajzi területének meghatározása módosult a termékleírásban és az egységes dokumentumban (a korábbi „összefoglalóban”).

Így a termékleírás és az összefoglaló alábbi eredeti szövege:

helyébe a következő szövegrészek lépnek:

— Az egységes dokumentumban (4. pont):

— A termékleírásban:

Valamennyi érdekelt település polgármesteri hivatalához benyújtották az Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) agrár-élelmiszeripari termékekért felelős nemzeti bizottsága által – az erre a célra kijelölt szakértői bizottság javaslata alapján – a 2013. június 20-i ülésen jóváhagyott földrajzi terület határvonalait meghatározó kartográfiai dokumentumot.”

A földrajzi területet ugyanis kiterjesztették olyan települések részeire, amelyek már a földrajzi területhez tartoztak, valamint egy új, egybefüggő településre, Mas-Blanc-des-Alpilles-ra (részben). Ezek a kiegészítések a földrajzi terület minden települését érintik, Les Baux-de-Provence kivételével, amely már teljes egészében a földrajzi területhez tartozott. A földrajzi területhez hozzáadott településrészek az eredetmegjelöléshez tartozó földrajzi terület többi részével megegyező geológiai, talajtani, éghajlati és növényzeti kritériumoknak felelnek meg. Ez a körülhatárolás ezenkívül lehetővé teszi, hogy egy új olajbogyókonzerv-készítő az eredetmegjelölés hatálya alá kerüljön. Az INAO agrár-élelmiszeripari termékekért felelős nemzeti bizottsága – a földrajzi területek nemzeti szinten történő felülvizsgálatának hitelesítése tekintetében illetékes bizottság – által hozott határozat nyomán a termékleírás kiegészült a földrajzi terület körülhatárolásának jóváhagyási dátumával (2013. június 20.).

A termékleírás továbbá kiegészült azzal, hogy az olajbogyó a leírt feltételek szerint azonosított parcellákról betakarított olajbogyóból származik. Így a termékleírás a következő szöveggel egészült ki:

Mindazok a termelők, akik parcellát kívánnak azonosíttatni, az INAO igazgatója által jóváhagyott sablonnak megfelelő nyomtatvány segítségével az eredetmegjelölés hatálya alá tartozó olajbogyó első betakarítása előtti május 31-ig erre vonatkozó kérelmet nyújtanak be az INAO szolgálataihoz, és vállalják a telepítési helyhez kapcsolódó kritériumok betartását.

Ez az eljárás lehetővé teszi az ellenőrző szervek számára mindazoknak a parcelláknak a jegyzékbe vételét, amelyek valamely adott évben alkalmasak az eredetmegjelöléssel ellátott termék előállítására.

— Ezenfelül az egységes dokumentum és a termékleírás 3.4. pontja a következő szöveggel egészül ki:

A földrajzi területen végzett új műveletszakasz nem kerül a szövegbe, azonban a földrajzi területen belül végzendő műveletszakaszokra vonatkozó információk nem szerepeltek egyértelműen a régi összefoglalóban és a termékleírásban.

— Ezenkívül kizárólag a termékleírás a földrajzi terület meghatározásához használt kartográfiai hivatkozásokkal egészül ki:

„Valamennyi érdekelt település polgármesteri hivatalához benyújtották az Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) agrár-élelmiszeripari termékekért felelős nemzeti bizottsága által – az erre a célra kijelölt szakértői bizottság javaslata alapján – a 2013. június 20-i ülésen jóváhagyott földrajzi terület határvonalait meghatározó kartográfiai dokumentumot.”

Az IGN (Institut national de l’information géographique et forestière) kartográfiai adatairól van szó, amelyek az eredetileg használt földhivatali vázrajzokkal ellentétben más számítástechnikai adathordozókra is áthelyezhetők.

A hatályos nemzeti eljárások szerint a termékleírás módosításának kérelmezésekor az Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) tejipari, agrár-élelmiszeripari és erdészeti eredetmegjelölésekkel foglalkozó nemzeti bizottsága rendelkezik hatáskörrel a kérelemmel kapcsolatos véleménynyilvánításra a kérelem Európai Bizottsághoz történő továbbítását megelőzően. A módosítás azonban csak az európai szintű bejegyzését követően alkalmazandó.

A származás igazolása

A termékleírás és az egységes dokumentum (korábban: összefoglaló) e rovatából az eredeti szöveget teljes egészében törölték:

Les Baux-de-Provence völgyében az olajbogyó-ágazat mindig is kiemelkedő helyen szerepelt a behozatal okozta verseny, illetve annak ellenére, hogy az öntözőcsatornák építése miatt az olajfatermesztésről zöldségtermesztésre álltak át.

„A gabonafélékkel és a szőlővel együtt az olajfaültetvények mindig is Provence három alapvető növénykultúrájának részét képezték.

A nemzeti jogszabályokat és szabályozásokat illetően ugyanis módosult a termékleírásnak és az összefoglalónak „A termék földrajzi területről való származását igazoló elemek” rovata (4.4. pont: „A származás igazolása”), amely kizárólag a földrajzi területtel kapcsolatos elemeket tartalmazta, és ezentúl kizárólag a bejelentési kötelezettségeket, valamint a termék nyomonkövethetőségéhez és a termékleírásban foglalt termék-előállítási feltételek ellenőrzéséhez kapcsolódó nyilvántartások vezetését tartalmazza.

Következésképpen a termékleírás különböző bekezdésekkel egészült ki, amelyek a termék történetére és hírnevére vonatkozó korábbi bekezdések helyébe léptek. A javasolt új szöveg ismerteti az eredetmegjelöléssel ellátott termék nyomonkövethetősége és ellenőrizhetősége érdekében bevezetett dokumentumokat: a gazdasági szereplők azonosítási nyilatkozata, valamely adott évre a termelés egészének vagy egy részének az eredetmegjelölés hatálya alól való kivonására vonatkozó szándéknyilatkozat, a termelési napló, az olajbogyó (mint nyersanyag) és a zúzott olajbogyó (késztermék) kezelésére vonatkozó nyilvántartás, előkészítési nyilatkozat (más néven „előállítási nyilatkozat”), a zúzott olajbogyóra vonatkozó éves előkészítési nyilatkozat (más néven „éves előállítási nyilatkozat”), az eredetmegjelöléssel ellátott zúzott olajbogyóra vonatkozó forgalombahozatali (más néven „követelési”) nyilatkozat, valamint az eredetmegjelöléssel ellátott zúzott olajbogyó készleteire vonatkozó éves nyilatkozat.

Ezenfelül a hatályos rendelkezésekben már előírt analitikai és érzékszervi vizsgálat bekerült az említett ellenőrzési eljárásba.

A bekezdés szövege a következő:

Ez valójában a bevezetett termékellenőrzés jellegének és rendszerének rövid ismertetése.

Az előállítás módja

Fajták

A termékleírásban és az egységes dokumentumban az alábbi eredeti szöveg:

helyébe a következő szöveg lép:

A termékleírás ugyanis kiegészült az „Aglandau” fajta hivatalos nevével. Az engedélyezett fajták (Salonenque és Béruguette) felsorolása önmagában nem változik, de szerepel a felsorolásban az Aglandau fajta, ez ugyanis a helyben „Béruguette”-nek nevezett fajta hivatalos neve.

Ültetési sűrűség

A termékleírás az ültetési sűrűségre vonatkozó szabályokkal egészült ki.

A termékleírás a következő szöveggel egészült ki:

Ezek a szabályok megfelelnek a fák optimális fejlődését garantáló szokásos helyi gyakorlatoknak. Az ország területén az ellenőrzött eredetmegjelölés elismerésének dátuma után ültetett összes fára vonatkoznak. Lehetővé teszik a jövőben ültetendő fák esetében javasolt ültetési sűrűségre vonatkozó szabályok betartásának biztosítását.

Metszés

A termékleírás a következő szöveggel egészült ki: „Az olajfákat legalább kétévente metszik.”

Az úgynevezett „termőre metszés” lehetővé teszi az olajfák terméshozamának szabályozását. A sorozatos metszés javítja a betakarítást. A metszésre általában évente kerül sor, mivel azonban az olajfa vegetációs ciklusa két év, a termékleírás legalább kétévenkénti egyszeri metszést ajánl.

Öntözés

A termékleírás a következő rendelkezéssel egészült ki:

Az a döntés született, hogy az eredetmegjelölés esetében kizárólag az évente meghatározott kezdő betakarítási dátumig lehet öntözni. Ez a dátum megfelel a szokásos gyakorlatoknak. Lehetővé teszi a fák öntözésének engedélyezését, amikor erre tartós szárazság esetén szükség van, hogy ezáltal elkerülhető legyen a túlzott vízhiány, amely káros a fa számára a vegetációs időszak során, és káros a gyümölcsök minőségére is. Az érett gyümölcsök minőségének megőrzése érdekében azonban – kerülve azok vízzel való túlzott átitatódását – a betakarítás megkezdését követően célszerű megszüntetni az öntözést.

A fák termőre fordulása

A termékleírás alábbi eredeti szövege:

helyébe a következő szöveg lép:

A termékleírás ugyanis a szöveg egyértelművé tétele érdekében kiegészült azzal, hogy az eredetmegjelölés hatálya alá tartozó fák termőre fordulásának kora, amelyet öt évben állapítottak meg, az öt éve a „parcellára telepítésnek” felel meg (az eredetmegjelölés hatálya alá tartozó, azonosított parcella).

Terméshozam

Az engedélyezett maximális terméshozamot hektáronként 10 tonnára változtatták, a hektáronként legfeljebb 6 tonna helyett.

A termékleírás alábbi eredeti szövege:

helyébe a következő szöveg lép:

„A terméshozam nem haladja meg az egy hektáron betakarított 10 tonna olajbogyót, az olajbogyó rendeltetésétől függetlenül. A terméshozam kiszámítása az »Huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence«, az »Olives cassées de la Vallée des Baux-de-Provence« és az »Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence« eredetmegjelölésre szánt olajbogyót termesztő gazdaságok összes azonosított parcellája alapján történik. A fiatal ültetvények fái ugyanis most fordulnak termőre, és ezen olajfaültetvények terméshozama megközelíti a 8–10 t/ha-t. Ezenkívül nem ritka több száz éves olajfaültetvények előfordulása, és ebben az esetben a fák igen terebélyes koronával rendelkeznek, ebből adódóan pedig jelentős az olajbogyó-terméshozamuk. A termelők professzionalizálódása és a parcellák megújítása szintén hozzájárul a terméshozam optimalizálásához. Ezenfelül az értelmezési kérdések kiküszöbölése és az ellenőrzés megkönnyítése érdekében pontosították a terméshozam kiszámításának módját. Így a termékleírás kiegészült azzal, hogy a terméshozam kiszámítása a betakarított terméshez viszonyítva történik (nem pedig a fák összes terméséhez viszonyítva, amely a földre lehullott, össze nem szedett, és az eredetmegjelölésre nem jogosult olajbogyókat is magában foglalja), függetlenül az olajbogyó rendeltetésétől, és a számítás az „Huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence”, az „Olives cassées de la Vallée des Baux-de-Provence” és az „Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence” eredetmegjelölésre szánt olajbogyót termesztő gazdaságok összes azonosított parcellája alapján történik.”