32003R1428
2003.8.12. L 203/7 AZ EURÓPAI UNIÓ HIVATALOS LAPJA
A BIZOTTSÁG 1428/2003/EK RENDELETE
(2003. augusztus 11.)
egyes elnevezéseknek a mez őgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredet-
megjelöléseinek oltalmáról szóló 2081/92/EGK tanácsi rendeletben el őírt „Oltalom alatt álló eredet-
megjelölések és földrajzi jelzések nyilvántartása” elnevezés űnyilvántartásba való bejegyzésér ől
szóló 2400/96/EK rendelet mellékletének kiegészítésér ől( „ ΦΑΣΟΛΙΑ ΓΙΓΑΝΤΕΣ –ΕΛΕΦΑΝΤΕΣ
ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ Fasolia Gigantes – Elefantes Kastorias)”
AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK BIZOTTSÁGA,
tekintettel az Európai Közösséget létrehozó szerz ődésre,
tekintettel a legutóbb a 806/2003/EK rendelettel (1) módosított,
a mez őgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek
és eredetmegjelöléseinek oltalmáról szóló, 1992. július 14-i2081/92/EGK tanácsi rendeletre (
2), és különösen annak 6.
cikke (3), (4) és (5) bekezdésére,
(1) Görögország a 2081/92/EGK rendelet 5. cikke értel-
mében továbbította a Bizottsághoz a „ ΦΑΣΟΛΙΑ
ΓΙΓΑΝΤΕΣ –ΕΛΕΦΑΝΤΕΣ ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ (Fasolia Gigantes –
Elefantes Kastorias)” elnevezés oltalom alatt álló földrajzi
jelzésként való bejegyzése iránti kérelmét.
(2) Az említett rendelet 6. cikkének (1) bekezdésével össz-
hangban megállapítást nyert, hogy a bejelentés megfelel
a rendeletben foglalt valamennyi el őírásnak, különösen
abban a tekintetben, hogy tartalmazza a rendelet 4.cikkében el őírt valamennyi adatot.
(3) A bejelentésnek a 2081/92/EGK rendelet 6. cikke (2)
bekezdésével összhangban történ őkihirdetését követ ően
a Görög Köztársaság két kisebb módosítást kért a 4.2.pont (leírás) kidolgozásával kapcsolatban, és kérte azon
megállapítás törlését, amely szerint a bejelent őcsoport
járm űveit elosztási célokra használják. Az átdolgozott
kivonatos bejelentés a II. mellékletben található.(4) Ezért ezt az elnevezést be kell jegyezni az „Oltalom alatt
álló eredetmegjelölések és földrajzi jelzések nyilvántar-
tása” elnevezés űnyilvántartásba, amely így a Közösség
egész területén oltalom alatt álló földrajzi jelzéskéntoltalmat élvez.
(5) E rendelet melléklete kiegészíti a legutóbb az
1298/2003/EK rendelettel (3) módosított 2400/96/EK
bizottsági rendelet (4) mellékletét,
ELFOGADTA EZT A RENDELETET:
1. cikk
A 2400/96/EK rendelet melléklete az e rendelet mellékletében
szerepl őelnevezéssel egészül ki, és azt a 2081/92/EGK rendelet
6. cikkének (3) bekezdése értelmében be kell jegyezni az„Oltalom alatt álló eredetmegjelölések és földrajzi jelzések nyil-vántartása” elnevezés űnyilvántartásba, mint oltalom alatt álló
földrajzi jelzést (OFJ). A termékleírás f őelemeit a II. melléklet
tartalmazza. Ezek lépnek az Európai Közösségek Hivatalos
Lapjában kihirdetett (
5) kivonatos bejelentés helyébe.
2. cikk
Ez a rendelet az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirde-
tését követ ő20. napon lép hatályba.
Ez a rendelet teljes egészében kötelez őés közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban.
Kelt Brüsszelben, 2003. augusztus 11-én.
a Bizottság részér ől
Franz FISCHLER
a Bizottság tagja03/39. kötet 413 Az Európai Unió Hivatalos Lapja HU
(1) HL L 122., 2003.5.16., 1. o.
(2) HL L 208., 1992.7.24., 1. o.(3) HL L 184., 2003.7.23., 3. o.
(4) HL L 327., 1996.12.18., 11. o.
(5) HL C 120., 2002.5.23., 5. o.
I. MELLÉKLET
AZ EK-SZERZ ŐDÉS I. MELLÉKLETÉBEN FELSOROLT, EMBERI FOGYASZTÁSRA SZÁNT TERMÉKEK
Gyümölcs-, zöldség- és gabonafélék
Zöldségfélék
GÖRÖGORSZÁG
–„ΦΑΣΟΛΙΑ ΓΙΓΑΝΤΕΣ –ΕΛΕΦΑΝΤΕΣ ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ (Fasolia Gigantes – Elefantes Kastorias)” (OFJ)03/39. kötet 414 Az Európai Unió Hivatalos Lapja HU
II. MELLÉKLET
A TANÁCS 2081/92/EGK RENDELETE
BEJEGYZÉSI KÉRELEM: 5. CIKK
OEM () OFJ (X)
Nemzeti bejelentés száma: EL-04/00-5
1.Felel ős tagállami szervezeti egység
Név: ∆/νση Π .Α.Π–Φυτών Μεγάλης Καλλιέργειας
(Szántóföldi Növénytermesztési és M űvelési Igazgatóság)
Cím: Μενάνδρου 22 –ΑΘΗΝΑ Τ .Κ105 52
(Menandrou 22, GR-10552 Athens)
Tel.: (30-210) 212 51 19 vagy (30-210) 212 51 21Fax: (30-210) 524 51 95
2.Bejelent őcsoport
2.1. Név: « ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ Α .Ε.» µε διακριτικό τίτλο AGROKA S.A.
(AGROTIKI KASTORIAS AE (cégnév: AGROKA SA)
2.2. Cím: Οικισ µός Λακκω µάτων –∆ήµου Ορεστίδος Ν .Καστοριάς
(Lakkomata, Orestida, Kastoria közigazgatási körzet)
2.3. Összetétel: Termel ők/feldolgozók (x) egyéb ().
212 f ő, tagsággal rendelkez ő, Kastoria közigazgatási körzetbeli babtermeszt őa terméket termeszt ővalamennyi terü-
letről (társasági szerz ődés száma: 65/7.4.97), akik a részvények értékének 65 %-t birtokolják. A fennmaradó 35 %
Lakkomata közigazgatási területének hozzájárulása, amely most Orestida körzet részét képezi. A társaság szerkezete
vonatkozásában a PD 410/95 (GG321) 2. cikke az irányadó.
3.A termék típusa: 1.6. osztály
4.Termékleírás
(A 4. cikk (2) bekezdése követelményeinek összefoglalása)
4.1. Elnevezés: ΦΑΣΟΛΙΑ ΓΙΓΑΝΤΕΣ –ΕΛΕΦΑΝΤΕΣ ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ .
(Fasolia Gigantes – Elefantes Kastorias)
4.2. Leírás: A bab egynyári futónövény, hosszú, keskeny szárral és összetett levelekkel, a végleges magassága
elérheti a több mint két métert. A Papilionaceae (zöldségek) családhoz tartozik. A Phaseolus nemhez
250 faj tartozik. A Kastoria közigazgatási körzetben termesztett változat a Phaseolus coccineus (multi-
florus) fajhoz tartozik.
– A nitrogénmegköt őBacterium radicola
és a húsos gyökérgumók szimbiotikus társulása lehet ővé teszi akár
40 kg/ha légköri nitrogén megkötését is.
– A szár karcsú, hajlékony és hengeres, és folyamatosan balról jobbra csavarodik.– Az összetett levelek három levélkéb ől állnak.
– A virágok egy ötrészes kehelyb ől, egy ötrészes pártából, tíz porzószálból és egy bibéb ől állnak. Ezek nagy,
elágazó fürtökben n őnek, amelyek egymás után nyílnak ki a növény tövét ől a csúcsáig.
– Az elefánt- vagy óriásbab keresztbeporzásos növény.03/39. kötet 415 Az Európai Unió Hivatalos Lapja HU
– A termés egy fehér, vese alakú hüvely. A nagyméret űhüvelyes termést süt őben sütve vagy hozzáadott, az étel
„mediterrán jellegét” teljessé tev őnövényi termékekkel (olajjal, hagymával, paradicsommal, zellerrel, sárga-
répával) együtt megf őzve fogyasztják.
– A tápértéke nagyon magas, kiváló protein-, keményít ő-, vas- stb. forrás, és a zsírtartalma alacsony.
Az elefánt/óriásbabnak meg kell felelnie a mez őgazdasági és kereskedelmi miniszterek 37227/25.9.87 együttes
határozata (541/B/9.10.87. sz. Kormányzati Közlöny) 2., 3., és 5. cikkében megállapított min őségi el őírásoknak:
Az el őre csomagolt terméknek meg kell felelnie legalább az alábbi követelményeknek:
1. a babnak épnek, érettnek, természetes szín űnek, valamint ránctól, rovarok által okozott lyukaktól, rovaroktól,
veszélyes betegségekt ől mentesnek kell lennie, és nem lehet romlott vagy magas h őmérséklet ű;
2. rostálással vagy kézi válogatással kell megtisztítani;3. nem tartalmazhat az e határozat 3. cikkében el őírtaktól eltér őbesorolású babszemeket;
4. gyakorlatilag idegen anyagoktól mentesnek kell lennie;5. makroszkopikus és organoleptikus jellemz őinek minden fajtára jellemz őnek kell lenniük, és meg kell felelnie
az egészséges tartásra és kezelésre vonatkozóan az Élelmiszer Kódexben megállapított általános követelmé-
nyeknek.
6. nedvességtartalma nem haladhatja meg a 14 %-ot.
A babszemek besorolása (3. cikk)
A babszemeket alakjuk, ezerszemenkénti súlyuk vagy egy meghatározott lyukméret űrostán való átjutásuk száza-
léka alapján kell besorolni minden egyes típus és osztály esetében a következ ők szerint:
a) elefántbab: 1 000 szemenkénti súly: legalább 1 800 g, vagy a babszemek 90 %-a fennakad a 13 mm
átmér őjűkerek lyukú rostán;
b) óriásbab: 1 000 szemenkénti súly: 1 200 és 1 800 g között, vagy a babszemek 90 %-a fennakad a 12 mm
átmér őjűkerek lyukú rostán;
Csomagolás és kiszerelés (5. cikk)
Az el őre csomagolt bab esetében a következ őtűréshatárok alkalmazandók:
a) tört bab: a babszem teljes méretének kevesebb, mint fele: legfeljebb 2 %;
b) ráncos/elszínez ődött bab: legfeljebb 0,5 %;
c) idegen anyagok: legfeljebb 0,05 % (föld: legfeljebb 0,02 %).
4.3. Földrajzi terület
A Kastoria közigazgatási körzetbeli babtermesztés az Aliakmonas folyó és mellékfolyói partja mentén, valamint
olyan területeken történik, ahol a szervezett öntözési rendszerre is kiterjed őföldrendezés történt, ami garantálja
am űveléshez szükséges mennyiség űvízellátást. A Kastoria-tó partja mentén másodlagos jelent őségűművelés
folyik.
Am űvelési területen belül körülbelül 900 ha területen termesztenek kastoriai elefánt/óriásbabot. A terület
magassága 630 és 900 méter között változik. A talaj hordalékos, könny ű, szabad vízelvezetés űés egészében
véve enyhén savas.
Am űvelési terület éghajlata kontinentális, a magasság és a Kastoria-tó, valamint az Aliakmonas folyó vizeinek
közelsége miatt a nyár h űvös. Ezenkívül a tó jelenléte miatt a tavasz enyhe. A körülbelül 600 mm évi átlagos
csapadékmennyiség kielégíti a vízkedvel őbabnövény igényeit.
A kiváló terméket eredményez ő„speciális” klíma azonban nagyrészt egy kivételes jelenségnek köszönhet ő.A
teljes terület egy kiterjedt fennsík, amelyet a Vitsi-hegy és a Grammos hegység véd. Ez egy medence, amelyben,
még ha fúj is a szél, az mindig gyenge.
Am űvelési terület:
1. Ion Dragoumis körzet teljes területe;2. Makedna körzet teljes területe;3. Agioi Anarguroi körzet teljes területe;4. Korestia körzet teljes területe;5. Kastoria körzet teljes területe;03/39. kötet 416 Az Európai Unió Hivatalos Lapja HU
6. Vitsio körzet teljes területe;
7. Aliakmonas körzet teljes területe;
8. Agia Triada körzet teljes területe;9. Orestida körzet egy része
(korábban Argos Orestiko körzet és korábban Ammoudara, Asprokklisia, Dialekto, Kastanofito, Lakkomata,
Melanthi és Spilea közigazgatási területek);
10. Nestori körzet egy része (korábban Ptelea közigazgatási terület);11. Kastraki közigazgatási terület egy része (korábban Dendrokhori közigazgatási terület).
A tényleges m űvelési területek szomszédosak egymással.
4.4. A származás igazolása
A bab eredetileg Dél-Mexikóból és Közép-Amerikából származik. A radiokarbon vizsgálatok szerint a Phaseolus
coccineus (multiflorus) fajt Mexikóban háziasították i.e. 2000 körül. A babot feltehet őleg a tizenhatodik század
közepén hozták be Európába, el őször Angliába és Spanyolországba, majd a század végén Görögországba is.
Először az alföldi városközpontok területén jelent meg, de fiziológiája miatt a m űvelés gyorsan elterjedt a távoli
felvidéki területeken is. Ezek egyike Kastoria közigazgatási körzet, ahol az ideális talaj és klíma, valamint a kiváló
termesztéstechnológia együttesen olyan változatokat és terméket hozott létre, amely népszer űa piacon. A
görögök a termék iránt tanúsított elfogultságuk és annak étrendjükben elfoglalt különleges szerepe miatt „nem-
zeti ételként” tartják számon.
A körülhatárolt zónán belüli területi és m űvelési adatokat nyilvántartják, és ezek pontossága a következ ők révén
garantált:
a) kompenzációs támogatási rendszer;
b) a mez őgazdasági üzemek integrált ellen őrzési rendszere;
c) távfelügyeleti program.
Mindhármat közösségi jogszabályok szabályozzák, és a Mez őgazdasági Igazgatóság hajtja azokat végre.
A termék ellen őrzését és tanúsítását kijelölt állami ügynökségek végzik a kijelölt származású és földrajzi jelzés ű
termékekre vonatkozó hatályos jogszabályok alapján.
A részletes ellen őrzés kiterjed az ügynökségek által végzett vegyi elemzésre is, amelyek ellen őrzési funkciót is
betöltenek a címkézéssel kapcsolatban, amelynek keretében tanúsítják a hatályos nemzeti és közösségi jogszabá-
lyok alapján kötelez őjelölések valóságát (pl. tételszám, a közösségi szimbólum lehetséges alkalmazása, stb.).
Görögországban csak az elefánt- és az óriásbab az a szárazbab, amelynek 1 000 szemenkénti súlya 1 200
gramm fölött van.
4.5. Előállítási mód
4.5.1. Betakarítás
A hüvelyek kézi betakarítása szeptember elején kezd ődik, és legfeljebb három hónapig tart. Termést akár
háromszor is szüretelhetnek a növényr ől, mivel a hüvelyek érése folyamatosan történik a növény tövét ől
a csúcsáig. A hüvelyeket a padlón szétterítik, hogy a napon természetes módon száradjanak ki, míg elérik
azt az állapotot, amikor egy hajlékony pálcával csépelve könnyen elválnak a szemekt ől.
4.5.2. Tartósítás
A különválasztott szemeket szükség esetén szétterítik a napon, amíg el nem érik a kívánatos, körülbelül
12 %-os nedvességtartalmat. Ekkor kézzel átválogatják, eltávolítják az idegen testeket, a törött és sérült,
illetve a fajtaváltozattól idegen szemeket, és zsákokba csomagolva higiénikus körülmények között
tárolják, tartóssága miatt minden különösebb probléma nélkül.03/39. kötet 417 Az Európai Unió Hivatalos Lapja HU
4.5.3. Piaci el őkészítés és értékesítés
Az Agrotiki Kastorias új osztályozó/csomagoló üzemében az osztályozás és a csomagolás csúcstechnoló-
giájú gépek segítségével és a termék válogatott min őségét garantáló módszerekkel történik.
A 1/2 és 1 kg tartalmú polipropilén zsákok töltése automatikusan történik, majd azokat 10 és 20 kg-os
dobozokba helyezik.
Az egész eljárás elektronikus vezérlés ű, és ennek során automatikus mér őberendezést használnak.
Az osztályozás során a fajtaváltozat valódiságának ellen őrzését, valamint enyhe eljárással (fizikai elkülö-
nítés/ECOGEN rendszer) történ őtisztítást és fert őtlenítést követ ően automatikusan az elismerési kére-
lemben jelzett három méretkategóriába sorolják a terméket.
A terméket közvetlenül értékesítik az élelmiszerboltoknak.A közvetlen cél a termék kereskedelmi biztonsága, a vev ők védelme és a külföldi piacokra való bejutás,
amely csak az OFJ elismerési eljárás révén lehetséges.
4.6. Kapcsolat
A terület talaja és klímája dönt őmértékben járul hozzá a kivételes kastoriai elefánt/óriásbab termesztéséhez. A
terület közepes textúrájú, enyhén savas és kiváló vízelvezetés űtalaja, valamint „mediterrán-kontinentális” éghaj-
lata összehangoltan m űködik együtt a bab termesztésében, amely már 300 éve részét képezi a terület lakói
életének.
Az alkalmazott termesztéstechnológia nemzedékr ől nemzedékre átadott hagyomány. Az ilyen kiváló min őségű
termék termesztése nem eszközök, hanem a „szemüket” és a kezüket használó termel ők által a gyakorlatba átül-
tetett, hosszú id őre visszanyúló tapasztalat eredménye.
Ezen a területen a bab m űvelése a gazdaság része, amelynek fontosságát a hagyomány, a szokások és az ünnepek
is tükrözik.
– Lakkomatai éves babvásár.
– A makedón szabadságharcos, Pavlos Melas halálának évfordulójára rendezett ünnepen a nevét visel őhelyen a
vendégek számára felszolgált babételek.
– A betakarítási id őben több helyen is megtartott babfesztiválok a hozzájuk kapcsolódó helyi kulturális és
folklóreseményekkel.
Ezek az események mutatják a lakosok történelmi és társadalmi kapcsolatát a termékkel.
4.7. Felügyeleti szerv
Név: Νοµαρχιακή Αυτοδιοίκηση Καστοριάς
∆/νση Γεωργίας
∆ιοικητήριο 521 00 – ΚΑΣΤΟΡΙΑ
(A Mez őgazdasági Igazgatóság Kastoria Közigazgatási Körzeti Igazgatósága)
Cím: 521 00 – ΚΑΣΤΟΡΙΑ
∆ιοικητήριο(GR-52100 Kastoria)
4.8. Címkézés
A termék csomagolásán kötelez őfeltüntetni a Fasolia Gigantes-Elefantes Kastorias OFJ jelölést és a 81/93 PD 4.
cikke (7) bekezdésében meghatározott jelöléseket.
4.9. Nemzeti el őírások
A 81/93 PD OEM és OFJ el őállítási folyamatokra vonatkozó általános rendelkezései alkalmazandók.
EK nyilvántartási szám: G/EL/00123/2000.04.05
A teljes kérelem beérkezésének napja: 2000.12.14.03/39. kötet 418 Az Európai Unió Hivatalos Lapja HU