Ízesítetlen pasztőrözött és sterilizált tej (beleértve az ultrapasztőrözött (UHT) tejet is)

Ízesített erjesztett tejtermékek, beleértve a hőkezelt termékeket is

Tejpótlók, beleértve az italfehérítőket is

kizárólag: finomított olívaolajok, beleértve az olívapogácsa-olajat is

kizárólag: ízfokozóként, kizárólag az 1234/2007EK rendelet mellékletében a B és C zsírcsoportokban szereplő zsírokban

kizárólag: fehér zöldségek, beleértve a gombát és a fehér hüvelyeseket is

kizárólag: feldolgozott fehér zöldségek, beleértve a hüvelyeseket is

kizárólag: fehér zöldségek, beleértve a hüvelyeseket is

Egyéb édességek, ideértve a leheletfrissítő cukorkákat is

(47) A felső határérték vonatkozik az e rendelet – beleértve a III. melléklet rendelkezéseit is – hatálya alá eső összes felhasználási célra.

(6) A propionsav és sói egyes erjesztett termékekben a helyes gyártási gyakorlat szerinti erjedési folyamat következtében is jelen lehetnek.

kizárólag: előrecsomagolt, 0,65-nál nagyobb vízaktivitású finompékáruk (beleértve a lisztes édességeket is)

(6) A propionsav és sói egyes erjesztett termékekben a helyes gyártási gyakorlat szerinti erjedési folyamat következtében is jelen lehetnek.

(9) Az E 315 és E 316 önállóan is és együttesen is engedélyezett, a felső határérték eritroaszkorbinsavként van kifejezve.

(9) Az E 315 és E 316 önállóan is és együttesen is engedélyezett, a felső határérték eritroaszkorbinsavként van kifejezve.

kizárólag: wiltshire bacon és hasonló termékek: a húsba páclevet fecskendeznek, ezt követően pedig 3–10 napon keresztül páclében pácolják; a sós páclé mikrobiológiai starterkultúrákat is tartalmaz

kizárólag: wiltshire bacon és hasonló termékek: a húsba páclevet fecskendeznek, ezt követően pedig 3–10 napon keresztül páclében pácolják; a sós páclé mikrobiológiai starterkultúrákat is tartalmaz

kizárólag: wiltshire bacon és hasonló termékek: a húsba páclevet fecskendeznek, ezt követően pedig 3–10 napon keresztül páclében pácolják; a sós páclé mikrobiológiai starterkultúrákat is tartalmaz

kizárólag: wiltshire bacon és hasonló termékek: a húsba páclevet fecskendeznek, ezt követően pedig 3–10 napon keresztül páclében pácolják; a sós páclé mikrobiológiai starterkultúrákat is tartalmaz

kizárólag: presunto, presunto da pa és paio do lombo és hasonló termékek: 10–15 napig tartó száraz pácolás, ezt követően 30–45 napos stabilizálás és legalább 2 hónapos érlelés

kizárólag: presunto, presunto da pa és paio do lombo és hasonló termékek: 10–15 napig tartó száraz pácolás, ezt követően 30–45 napos stabilizálás és legalább 2 hónapos érlelés

(9) Az E 315 és E 316 önállóan is és együttesen is engedélyezett, a felső határérték eritroaszkorbinsavként van kifejezve.

Feldolgozott hal és halászati termékek, ideértve a rákféléket és puhatestűeket is

(9) Az E 315 és E 316 önállóan is és együttesen is engedélyezett, a felső határérték eritroaszkorbinsavként van kifejezve.

kizárólag: féltartós haltermékek, beleértve a haltejtermékeket is

(9) Az E 315 és E 316 önállóan is és együttesen is engedélyezett, a felső határérték eritroaszkorbinsavként van kifejezve.

Megjegyzés: Savanyított tej előállításához L(+) tejsavat termelő, nem patogén mikrobák használata is megengedett.

(14) Ha az E 322, E 471, E 472c és E 473 anyagok közül többet is használnak egy élelmiszerben, akkor az egyes anyagoknak az adott élelmiszerre megállapított felső határértéke az élelmiszerben jelen lévő többi anyag mennyiségével arányosan csökken.

(15) Az E 339 és E 340 önállóan is és együttesen is engedélyezett, a 2006/141/EK, a 2006/125/EK és az 1999/21/EK irányelvben meghatározott határértéknek megfelelően.

(16) Az E 306, E 307, E 308 és E 309 önállóan is és együttesen is engedélyezett.

(43) Az E 331 és E 332 önállóan is és együttesen is engedélyezett, a 2006/141/EK, a 2006/125/EK és az 1999/21/EK irányelvben meghatározott határértéknek megfelelően.

Megjegyzés: Savanyított tej előállításához L(+) tejsavat termelő, nem patogén mikrobák használata is megengedett.

(14) Ha az E 322, E 471, E 472c és E 473 anyagok közül többet is használnak egy élelmiszerben, akkor az egyes anyagoknak az adott élelmiszerre megállapított felső határértéke az élelmiszerben jelen lévő többi anyag mennyiségével arányosan csökken.

(15) Az E 339 és E 340 önállóan is és együttesen is engedélyezett, a 2006/141/EK, a 2006/125/EK és az 1999/21/EK irányelvben meghatározott határértéknek megfelelően.

(16) Az E 306, E 307, E 308 és E 309 önállóan is és együttesen is engedélyezett.

(17) Ha az E 407, E 410 és E 412 anyagok közül többet is használnak egy élelmiszerben, akkor az egyes anyagoknak az adott élelmiszerre megállapított felső határértéke az élelmiszerben jelen lévő többi anyag mennyiségével arányosan csökken.

(43) Az E 331 és E 332 önállóan is és együttesen is engedélyezett, a 2006/141/EK, a 2006/125/EK és az 1999/21/EK irányelvben meghatározott határértéknek megfelelően.

(18) Az E 300, E 301 és E 302 önállóan is és együttesen is engedélyezett, az értékek aszkorbinsavként vannak kifejezve.

(19) Az 304, E 306, E 307, E 308 és E 309 önállóan is és együttesen is engedélyezett.

(20) Az E 339, E 340 és E 341 önállóan is és együttesen is engedélyezett.

(21) Az 410, E 412, E 414, E 415 és E 440 önállóan is és együttesen is engedélyezett.