Sellaisen pyynnön julkaiseminen, joka koskee neuvoston asetuksen (ETY) N:o 2081/92 17 tai 6 artiklan nojalla rekisteröidyn nimityksen eritelmän yhden tai useamman kohdan muuttamista kyseisen asetuksen 9 artiklan mukaisesti



Virallinen lehti nro C 296 , 23/10/2001 s. 0007 - 0008



Sellaisen pyynnön julkaiseminen, joka koskee neuvoston asetuksen (ETY) N:o 2081/92 17 tai 6 artiklan nojalla rekisteröidyn nimityksen eritelmän yhden tai useamman kohdan muuttamista kyseisen asetuksen 9 artiklan mukaisesti (2001/C 296/03) Julkaiseminen antaa kyseisen asetuksen 7 artiklassa tarkoitetun oikeuden esittää väite. Väite pyyntöä vastaan on toimitettava jäsenvaltion toimivaltaisen viranomaisen välityksellä kuuden kuukauden kuluessa julkaisemispäivästä. Koska kyseessä on suuri muutos, se on julkaistava saman asetuksen 6 artiklan 2 kohdan mukaisesti. NEUVOSTON ASETUS (ETY) N:o 2081/92 ERITELMÄN MUUTTAMISTA KOSKEVA PYYNTÖ: 9 ARTIKLA 1. Rekisteröity nimitys: Brocciu Corse tai Brocciu 2. Jäsenvaltion toimivaltainen viranomainen: Institut national des appellations d'origine 138, Avenue des Champs-Élysées F - 75008 Paris Puh. (33-1) 53 89 80 00 Faksi (33-1) 42 25 57 97 3. Haettu muutos / haetut muutokset: - eritelmän kohdat: [square ] nimi >PIC FILE= "C_2001296FI.000702.TIF"> kuvaus [square ] maantieteellinen alue [square ] alkuperätodisteet >PIC FILE= "C_2001296FI.000703.TIF"> tuotantomenetelmä [square ] yhteys maantieteelliseen alkuperään >PIC FILE= "C_2001296FI.000704.TIF"> merkintä >PIC FILE= "C_2001296FI.000705.TIF"> kansalliset vaatimukset - muutos/muutokset: Kuvaus: "Brocciu corsen" tai "Brocciun" paino on 250 gramman ja 3 kilogramman välillä (eikä: 500 gramman ja 1500 gramman välillä) neljällä 3 kilogramman, 1 kilogramman, 500 gramman ja 250 gramman muotilla punnittuina. Tyyppi "passu" sisältää vähintään 35 grammaa kuiva-ainetta 100:aa grammaa juustoa kohti. Tuotantomenetelmä: "Brocciu corsen" tai "Brocciun" tuotantomenetelmän tärkeimmät osat määritetään seuraavassa: - heinäkuusta 2006 lähtien ainoastaan korsikalaiset lammas- ja vuohirodut ovat sallittuja, - maidosta juoksutettua tuoretta heraa käytetään enintään kaksi tuntia sen tuottamisen jälkeen. Heran kuumentamisen aikana lisätään tuoretta, vastalypsettyä täysmaitoa enintään 25 prosenttia heran määrästä (eikä: 35 prosenttia) sekä vettä enintään 15 prosenttia (eikä: ilman rajoituksia); jäädytetyn, jauheena tai muussa muodossa olevan maidon ja heran käyttö on kiellettyä, - valmis massa asetetaan käsin ja varovaisesti riittävän kokoisiin kartion muotoisiin muotteihin, - "Passu"-tyyppinen "Brocciu corse" tai "Brocciu" suolataan kuivalla suolalla ja kypsytetään vähintään 21 päivää (eikä: 15 päivää). Merkintä: Pakkausmerkintään sisällytetään nimi ja maininta "Appellation d'origine contrôlée" tai "AOC", joka on kirjoitettu kirjaimilla, jotka ovat kooltaan vähintään kaksi kolmannesta pakkausmerkinnän suurimmista kirjainmerkinnöistä. Tuoreeseen juustoon on liitettävä maininta "frais". Siinä on mainittava valmistuspäivä. Kypsytettyyn juustoon on liitettävä maininta "passu" (eikä: "sec" tai "passu"). Kansalliset vaatimukset: Korvataan ilmaisu:"10 päivänä kesäkuuta 1983 annettu asetus" ilmaisulla:"Tarkistetusta alkuperänimityksestä 'Brocciu corse' tai 'Brocciu' annettu asetus". 4. Täydellisen asiakirjan vastaanottopäivä: 20. huhtikuuta 2001.