Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1308/2013 105 artiklassa tarkoitetun, erään viinialan nimityksen tuote-eritelmän muutoksen hyväksymistä koskevan hakemuksen julkaiseminen

(2022/C 287/08)

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa hakemusta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1308/2013 (1) 98 artiklassa tarkoitetulla tavalla kahden kuukauden kuluessa tästä julkaisemisesta.

TUOTE-ERITELMÄN MUUTOSPYYNTÖ

”Saumur”

PDO-FR-A0260-AM01

Hakemuksen jättöpäivä: 22.9.2016

1. Muutokseen sovellettavat säännöt

Asetuksen (EU) N:o 1308/2013 105 artikla – Muu kuin vähäinen muutos

2. Muutoksen kuvaus ja perustelut

2.1. Maantieteellinen alue

Maantieteellistä aluetta on muutettu tuote-eritelmän I luvun IV kohdan 1 kohdassa. Maantieteellisen alueen rakenne ei ole muuttunut, mutta sen määrittävien hallinnollisten yksiköiden luettelo on muuttunut viimeaikaisten hallinnollisten muutosten seurauksena seuraavasti:

— On luotu uusi Brissac Loire Aubancen kunta (49) liittämällä seuraavat kunnat: Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital ja Vauchrétien;

— On luotu uusi Doué-en-Anjoun kunta (49) liittämällä seuraavat kunnat: Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné, Montfort, Saint-Georges-sur-Layon ja Verchers-sur-Layon;

— On luotu uusi Gennes-Val-de-Loiren kunta (49) liittämällä seuraavat kunnat: Chênehutte-Trèves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies, Rosiers-sur-Loire, Saint-Martin-de-la-Place ja Thoureil;

— On luotu uusi Lys-Haut-Layonin kunta (49) liittämällä seuraavat kunnat: Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont ja Vihiers;

— On luotu uusi Terranjoun kunta (49) liittämällä seuraavat kunnat: Chavagnes, Martigné-Briand ja Notre-Dame-d’Allençon.

— On luotu uusi Tuffalun kunta (49) liittämällä seuraavat kunnat: Ambillou-Château, Louerre ja Noyant-la-Plaine;

— On luotu uusi Val en Vignesin kunta (79) liittämällä seuraavat kunnat: Bouillé-Saint-Paul, Cersay ja Massais. Toimituksellinen muutos: Hallinnollisten alueiden uudessa luettelossa otetaan huomioon tuote-eritelmän hyväksynnän jälkeen toteutetut kuntaliitokset tai muut hallinnollisten alueiden muutokset. Oikeusvarmuuden parantamiseksi viitataan Ranskan tilastolaitoksen INSEEn joka vuosi toimittaman virallisen geokoodin voimassa olevaan versioon. Maantieteellinen alue pysyy täysin samana. Lopuksi mainitaan yleisön tiedonsaannin parantamiseksi, että INAOn internet-sivustolla on saatavissa maantieteellistä aluetta kuvaavat kartat. Maantieteellistä aluetta koskevaa yhtenäisen asiakirjan 6 kohtaa muutetaan vastaavasti.

2.2. Rajattu viljelyalue

Lisätään tuote-eritelmän I luvun IV kohdan 2 kohdan a alakohtaan ilmaisun ”5. syyskuuta 2007” jälkeen ilmaisu ”ja 19. tammikuuta 2017”.

Tämän muutoksen tavoitteena on lisätä päivämäärä, jona kansallinen toimivaltainen viranomainen hyväksyi maantieteellisellä tuotantoalueella sijaitsevan rajatun viljelyalueen muutoksen. Viljelyalueen rajaamisella tarkoitetaan asianomaisen suojatun alkuperänimityksen tuotantoon soveltuvien viljelylohkojen määrittämistä maantieteellisellä tuotantoalueella.

Tämä muutos ei vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

2.3. Välittömässä läheisyydessä sijaitseva alue

Korvataan tuote-eritelmän I luvun IV kohdan 3 kohdassa oleva kuntaluettelo seuraavasti:

Tarkistettu alkuperänimitys ”Saumur” (hiilihapottomat valko- ja roseeviinit)

Deux-Sèvresin departementti: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars ja Val en Vignes (liitoskuntien Bouillé-Saint-Paul ja Cersay entiset alueet)

Indre-et-Loiren departementti: Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Loire-Atlantiquen departementti: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (liitoskunnan Anetz entinen alue) ja Vallet

Maine-et-Loiren departementti: Allonnes, Angers, Antoigné, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (liitoskuntien Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon ja Thouarcé entiset alueet), Blaison-Saint-Sulpice (liitoskuntien Blaison-Gohier ja Saint-Sulpice entiset alueet), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (liitoskuntien Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital ja Vauchrétien entiset alueet), Cernusson, Chalonnes-sur-Loire, Chemillé-en-Anjou (liitoskuntien Chanzeaux, La Jumellière ja Valanjou entiset alueet), Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Cléré-sur-Layon, Denée, Dénezé-sous-Doué, Doué-en-Anjou (liitoskuntien Brigné, Concourson-sur-Layon, Montfort ja Saint-Georges-sur-Layon entiset alueet), Les Garennes-sur-Loire (liitoskuntien Juigné-sur-Loire ja Saint-Jean-des-Mauvretsin entinen alue), Gennes-Val-de-Loire (liitoskuntien Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies ja Le Thoureil entiset alueet), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (liitoskunnan Ingrandes entinen alue), Jarzé Villages (liitoskunnan Lué-en-Baugeois entinen alue), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (liitoskuntien Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont ja Vihiers entinen alue), Mauges-sur-Loire (liitoskuntien La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine ja Saint-Laurent-du-Mottay entiset alueet), Mazé-Milon (liitoskunnan Fontaine-Milon entinen alue), Montilliers, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (liitoskuntien Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels, La Varenne entiset alueet), Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou (liitoskuntien Chavagnes, Martigné-Briand ja Notre-Dame-d’Allençon entiset alueet), Tuffalun (liitoskuntien Ambillou-Château, Louerre ja Noyant-la-Plaine entiset alueet), Val-du-Layon (liitoskuntien Saint-Aubin-de-Luigné ja Saint-Lambert-du-Lattay entiset alueet), Varennes-sur-Loire, Verrie, Verrières-en-Anjou (liitoskuntien Pellouailles-les-Vignes ja Saint-Sylvain-d’Anjou entiset alueet) ja Villevêque

Tarkistettu alkuperänimitys ”Saumur” (hiilihapottomat punaviinit)

Deux-Sèvresin departementti: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars ja Val en Vignes (liitoskuntien Bouillé-Saint-Paul ja Cersay entiset alueet)

Indre-et-Loiren departementti: Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Loire-Atlantiquen departementti: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (liitoskunnan Anetz entinen alue) ja Vallet

Maine-et-Loiren departementti: Allonnes, Angers, Antoigné, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (liitoskuntien Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon ja Thouarcé entiset alueet), Blaison-Saint-Sulpice (liitoskuntien Blaison-Gohier ja Saint-Sulpice entiset alueet), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (liitoskuntien Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital ja Vauchrétien entiset alueet), Cernusson, Chacén,Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (liitoskuntien Chanzeaux, La Jumellière ja Valanjou entiset alueet), Cléré-sur-Layon, Denée, Dénezé-sous-Doué, Doué-en-Anjou (liitoskuntien Brigné, Concourson-sur-Layon, Montfort ja Saint-Georges-sur-Layon entiset alueet), Les Garennes-sur-Loire (liitoskuntien Juigné-sur-Loire ja Saint-Jean-des-Mauvrets entiset alueet), Gennes-Val-de-Loire (liitoskuntien Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies ja Le Thoureil entiset alueet), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (liitoskunnan Ingrandes entinen alue), Jarzé Villages (liitoskunnan Lué-en-Baugeois entinen alue), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (liitoskuntien Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont ja Vihiers entiset alueet), Mauges-sur-Loire (liitoskuntien La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine ja Saint-Laurent-du-Mottay entiset alueet), Mazé-Milon (liitoskunnan Fontaine-Milon entinen alue), Montilliers, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (liitoskuntien Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels ja La Varenne entiset alueet), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, SaintCyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou (liitoskuntien Chavagnes, Martigné-Briand ja Notre-Dame-d’Allençon entiset alueet), Tuffalun (Ambillou-Châteaun, Louerren ja Noyant-la-Plainen liitoskuntien entiset alueet), Turquant, Val-du-Layon (liitoskuntien Saint-Aubin-de-Luigné ja Saint-Lambert-du-Lattay entiset alueet), Varennes-sur-Loire, Varrains, Verrie, Verrières-en-Anjou (liitoskuntien Pellouailles-les-Vignes ja Saint-Sylvain-d’Anjou entiset alueet) ja Villevêque

Täydentävä maantieteellinen nimitys ”Puy-Notre-Dame”

Deux-Sèvresin departementti: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Tourtenay ja Val en Vignes (liitoskuntien Bouillé-Saint-Paul ja Cersay entiset alueet)

Indre-et-Loiren departementti: Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Loire-Atlantiquen departementti: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (liitoskunnan Anetz entinen alue) ja Vallet

Maine-et-Loiren departementti: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (liitoskuntien Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon ja Thouarcé entinen alue), Blaison-Saint-Sulpice (liitoskuntien Blaison-Gohier ja Saint-Sulpice entiset alueet), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (liitoskuntien Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital et Vauchrétien entinen alue), Cernusson, Chacén, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (liitoskuntien Chanzeaux, La Jumellière ja Valanjou entinen alue), Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Doué-en-Anjou (liitoskuntien Brigné, Concourson-sur-Layon, Forges, Montfort ja Saint-Georges-sur-Layon entinen alue), Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes-sur-Loire (liitoskuntien Juigné-sur-Loire et Saint-Jean-des-Mauvrets entinen alue), Gennes-Val-de-Loire (liitoskuntien Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies ja Le Thoureil entinen alue), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (liitoskunnan Ingrandes entinen alue), Jarzé Villages (liitoskunnan Lué-en-Baugeois entinen alue), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (liitoskuntien Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont ja Vihiers entinen alue), Mauges-sur-Loire (liitoskuntien La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine ja Saint-Laurent-du-Mottay entinen alue), Mazé-Milon (liitoskunnan Fontaine-Milon entinen alue), Montilliers, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (liitoskuntien Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels ja La Varenne entiset alueet), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Rou Marson, SaintCyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Saumur, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou (liitoskuntien Chavagnes, Martigné-Briand ja Notre-Dame-d’Allençon entiset alueet), Tuffalun (liitoskuntien Ambillou-Château, Louerre ja Noyant-la-Plaine entiset alueet), Turquant, Val-du-Layon (liitoskuntienSaint-Aubin-de-Luigné ja Saint-Lambert-du-Lattay entiset alueet), Varennes-sur-Loire, Varrains, Verrie, Verrières-en-Anjou (liitoskuntien Pellouailles-les-Vignes ja Saint-Sylvain-d’Anjou entiset alueet) ja Villevêque

Viennen departementti: Curçay-sur-Dive, Glénouze, Ranton ja Ternay

Tarkistettu alkuperänimitys ”Saumur” (valko- ja roseelaatukuohuviinit)

Deux-Sèvresin departementti: Louzy, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde ja Thouars

Indre-et-Loiren departementti: Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Loire-Atlantiquen departementti: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (liitoskunnan Anetz entinen alue) ja Vallet

Maine-et-Loiren departementti: Allonnes, Angers, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (liitoskuntien Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon ja Thouarcé entiset alueet), Blaison-Saint-Sulpice (liitoskuntien Blaison-Gohier ja Saint-Sulpice entiset alueet), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (liitoskuntien Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital ja Vauchrétien entiset alueet), Cernusson, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chemillé-en-Anjou (liitoskuntien Chanzeaux, La Jumellière ja Valanjou entiset alueet), Chaudefonds-sur-Layon, Denée, Les Garennes-sur-Loire (liitoskuntien Juigné-sur-Loire ja Saint-Jean-des-Mauvrets entiset alueet), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (liitoskunnan Ingrandes entinen alue), Jarzé Villages (liitoskunnan Lué-en-Baugeois entinen alue), Louresse-Rochemenier, Mauges-sur-Loire (liitoskuntien La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine ja Saint-Laurent-du-Mottay entiset alueet), Mazé-Milon (liitoskunnan Fontaine-Milon entinen alue), Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (liitoskuntien Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels ja La Varenne entiset alueet), La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou (liitoskuntien Chavagnes ja Notre-Dame-d’Allençon entiset alueet), Tuffalun (liitoskuntien Louerre ja Noyant-la-Plaine entiset alueet), Val-du-Layon (liitoskuntien Saint-Aubin-de-Luigné ja Saint-Lambert-du-Lattay entiset alueet), Varennes-sur-Loire, Verrières-en-Anjou (liitoskuntien Pellouailles-les-Vignes ja Saint-Sylvain-d’Anjou entiset alueet) ja Villevêque

Näin voidaan ottaa huomioon tuote-eritelmän edellisen version jälkeen tapahtuneet kuntaliitokset. Välittömässä läheisyydessä sijaitseva alue pysyy täysin samana.

Lisäedellytyksiä koskevaa yhtenäisen asiakirjan 9 kohtaa muutetaan vastaavasti.

2.4. Maatalouden ympäristötoimenpiteitä koskeva määräys

Lisätään 1 luvun VI kohdan 2 kohdan a alakohtaan teksti seuraavasti: ”Rivien välissä on oltava hoidettu, itsekylväytynyt tai kylvetty kasvipeite. Ellei tällaista kasvipeitettä ole, toimijan on muokattava maata itsekylväytyneen kasvipeitteen hoitamiseksi tai perusteltava viininviljelyalan viranomaisten hyväksymien biologisten torjuntatuotteiden käyttö. Jos viljelylohkolla käytetään biologisia herbisidejä, muunlaisten herbisidien käyttö on kielletty. ”

Muutos liittyy nykyiseen kehitykseen koko Anjoun viininviljelyalueella, jossa toimijat ovat alkaneet suosia maan kasvukuntoa ylläpitävää viljelyä. Se kuvastaa ympäristönäkökohtien ottamista yhä enemmän huomioon tuotantomenetelmissä. Kemiallisten herbisidien käyttöä vähennetään suosimalla kasvipeitteen käyttöä, mekaanista rikkaruohon poistoa tai biologisten torjuntatuotteiden käyttöä. Herbisidien käyttöä vähentämällä on tarkoitus vahvistaa viinitarhojen maaperän suojelua ja säilyttää sen luontaiset toiminnot (hedelmällisyys, biodiversiteetti, biologinen puhdistus), mikä edistää osaltaan viinien laadukkuutta ja aitoutta ja vahvistaa käsitystä paikallisuudesta.

Tämä muutos ei vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

2.5. Sadonkorjuun aloittaminen

Poistetaan I luvun VII kohdan 1 kohdasta virke ”Sadonkorjuun aloituspäivä vahvistetaan Ranskan maatalous- ja merikalastuslain (Code rural et de la pêche maritime) D. 645-6 §:n säännösten mukaisesti.”

Sadonkorjuupäivän vahvistaminen ei enää nykyisin ole tarpeen, sillä toimijoilla on vastedes käytössään laaja valikoima työkaluja, joiden avulla rypäleiden kypsyysaste voidaan arvioida oikein. Jokaisella toimijalla on käytettävissään tietty määrä joko omia tai yhteisiä laitteita ja varusteita, joiden avulla toimija pystyy täsmällisesti määrittämään parhaan mahdollisen päivän sadonkorjuun aloittamiseen kullakin viljelylohkolla tuotantotavoitteidensa mukaisesti.

Tämä muutos ei vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

2.6. Puupalat

Korvataan tuote-eritelmän I luvun IX kohdan 1 kohdan d alakohtaan ilmaisu ”puupalojen käyttö viiniyttämisen aikana on sallittu” ilmaisulla ”puupalojen käyttö on kielletty muulloin kuin viiniyttämisen aikana”.

Muutoksen tarkoituksena on tarkentaa, että tammipuun palojen lisäämistä koskeva kielto on edelleen voimassa muutoin kuin punaviinien viiniyttämisen aikana. Viiniyttämisen aikana käytetyn puun tanniinien avulla hedelmäinen maku tulee paremmin esiin ja viinien rakenne kehittyy. Ne tuntuvat suussa pyöreämmiltä ja pitemmiltä, ja samalla varmistetaan vanhennettavan viinin värin säilyminen. Tuottajat haluavat tällä tavoin vahvistaa nimityksen viinien ominaislaatua hedelmäisinä ja notkeina viineinä, joita voi juoda jo nuorina.

Muutetaan erityisiä viininvalmistusmenetelmiä koskevaa yhtenäisen asiakirjan 5 kohtaa vastaavasti

2.7. Käymishuoneen kapasiteetti

Korvataan I luvun IX kohdan 1 kohdan e alakohdassa oleva virke ”Käymishuoneen kapasiteetin on jokaisella toimijalla vastattava vähintään 1,4 kertaa viinitilan viiden viime vuoden keskituotosta.” seuraavasti: ”Käymishuoneen kapasiteetin on jokaisella toimijalla vastattava vähintään 1,4 kertaa viiden viime vuoden aikana keskimäärin viiniytettyä määrää. ”

Tuote-eritelmässä ei ole viitattu tilavuuskapasiteettiin (joka ilmaistaan hehtolitroina tai kuutiometreinä) vaan tuotokseen (joka voidaan ilmaista esim. hehtolitroina hehtaaria kohden). Tämä mittayksiköitä koskeva epäloogisuus korjataan ehdotetulla muutoksella asiasisältöä muuttamatta (vähimmäiskapasiteetti määritetään edelleen siten, että sen on vastattava vähintään 1,4 kertaa tilalla edellisten satokausien aikana keskimäärin viiniytettyä määrää).

Tämä muutos ei vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

2.8. Viinien myynti

Poistetaan I luvun IX kohdan 5 kohdan b alakohta, joka koskee päivämäärää, jolloin viini lasketaan myyntiin valtuutettujen varastonpitäjien välillä.

Tämä muutos ei vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

2.9. Siirtymätoimenpide

Poistetaan siirtymätoimenpiteet, joiden soveltamisaika on päättynyt.

Lisätään I luvun XI kohtaan seuraava teksti: ”Määräyksiä, jotka koskevat velvollisuutta pitää köynnösrivien välissä yllä hoidettua, itsekylväytynyttä tai kylvettyä kasvipeitettä tai, jos kyseistä kasvipeitettä ei ole, toimijan velvollisuutta muokata maata itsekylväytyneen kasvipeitteen hoitamiseksi tai käyttää biologisia torjuntatuotteita kasvipeitteen hoitamiseksi, ei sovelleta viinitarhoissa, jotka ovat olemassa tämän tuote-eritelmän hyväksymispäivänä ja joissa rivien välinen etäisyys on enintään 1,70 metriä. ”

Siirtymätoimenpiteen ansiosta ei kohdella kaltoin olemassa olevia viiniviljelmiä, joiden nykyinen viiniköynnösten kasvatustapa ei sovellu maatalouden ympäristötoimenpiteitä koskevien määräysten noudattamiseen. Erittäin tiheissä viinitarhoissa, joissa rivien välinen etäisyys on enintään 1,70 metriä, riviväleissä käytettävä pysyvä nurmi tai maaperän muokkaaminen voivat tosiaan aiheuttaa teknisiä ongelmia (koneistaminen, laitteet, työkalut). Matalissa viinitarhoissa nurmi lisää myös keväthallan riskiä. Lisäksi kasvipeite kilpailee viiniköynnösten kanssa vedensaannista sitä enemmän, mitä tiheämpi viljelmä on. Sitä vastoin tuote-eritelmän hyväksymisen jälkeen maatalouden ympäristötoimenpiteitä koskevat uudet määräykset tunnetaan, joten uusilla viiniköynnösistutuksilla niitä on noudatettava riippumatta istutustiheydestä ja köynnösrivien välisestä etäisyydestä.

Tämä muutos ei vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

2.10. Alkoholipitoisuuteen liittyvät määritelmät

Korvataan 2 luvun II kohdan 3 kohdassa sana ”potentiaalinen” sanalla ”luonnollinen”.

Jotta Anjou Saumurin alueen kaikissa tuote-eritelmissä olisi yhtenäinen sanamuoto, korvataan ilmaus ”potentiaalinen alkoholipitoisuus” ilmauksella ”luonnollinen alkoholipitoisuus tilavuusprosentteina”. Näillä muutoksilla parannetaan tuote-eritelmien luettavuutta. Tietojen kirjaamista koskevien määräysten yhtenäistämisen tavoitteena on helpottaa tarkastussuunnitelman laatimista ja tietojen valvontaa.

Tämä muutos ei vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

2.11. Tärkeimmät tarkastettavat kohdat

Tuote-eritelmän 3 lukua on tarkistettu, jotta tärkeimmät tarkastettavat kohdat olisivat Anjou Saumurin alueen tuote-eritelmissä yhtenäisiä.

Tämä muutos ei vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

2.12. Suojatun alkuperänimityksen ”Saumur” laajentaminen koskemaan hiilihapottomia roseeviinejä

Kansallisella tasolla nykyisillä suojatuilla alkuperänimityksillä ”Saumur” ja ”Cabernet de Saumur” on yhteinen tuote-eritelmä. Suojatulla alkuperänimityksellä ”Cabernet de Saumur” varustettuja viinejä tuotetaan samalla alueella kuin suojatulla alkuperänimityksellä ”Saumur” varustettuja viinejä (hiilihapottomien valkoviinien osalta), ja se kattaa ainoastaan tältä alueelta peräisin olevat hiilihapottomat roseeviinit. Selvyyden vuoksi ja parantaakseen alueensa tuotteiden tunnistamista hakijaryhmä haluaa sisällyttää hiilihapottomat roseeviinit suojatun alkuperänimityksen ”Saumur” piiriin ja pyytää samalla suojatun alkuperänimityksen ”Cabernet de Saumur” mitätöintiä. Pyynnön perusteena on myös halu vahvistaa yhdellä maantieteellisellä nimellä ”Saumur” varustettujen viinien yleistä suojaa. Tällä muutoksella ei myöskään muuteta viinin sisältöön liittyvää syy-seuraussuhdetta. Nimen ”Cabernet de Saumur” alla tuote-eritelmän X luvussa olevat kohdat siirretään yksinkertaisesti jo olemassa olevaan tarkistettua alkuperänimitystä ”Saumur” koskevaan kohtaan. Myös nykyisen nimityksen ”Cabernet de Saumur” -nimessä oleva maininta Cabernet-lajikkeesta aiheuttaa sekaannusta tästä lajikkeesta valmistettujen maantieteellisellä merkinnällä varustettujen tai sitä vailla olevien viinien kanssa samoin kuin suojatun alkuperänimityksen ”Cabernet d’Anjou” kanssa, koska myös tällä nimityksellä tuotetaan roseeviinejä, joilla on kuitenkin eri analyyttisia ja aistinvaraisia ominaisuuksia ja joita tuotetaan eri maantieteellisellä alueella.

2.13. Poistetaan viittaukset suojattuun alkuperänimitykseen ”Cabernet de Saumur”

Koska suojattu alkuperänimitys ”Saumur” laajennettiin koskemaan hiilihapottomia roseeviinejä, nimitys ”Cabernet de Saumur” ja kaikki siihen viittaavat tiedot poistetaan kaikista kohdista, joissa se esiintyy tuote-eritelmässä.

Yhtenäistä asiakirjaa muutetaan vastaavasti.

2.14. Täydentävä maantieteellinen nimitys ”Puy-Notre-Dame”

Tuote-eritelmän I luvun IV kohdan 1 kohdan a alakohdan taulukon toisen sarakkeen neljänneltä riviltä on poistettu seuraavien kuntien nimet: ”Brézé”, ”Cizay-laMadeleine”, ”Distré”, ”Doué-la-Fontaine” (josta tuli uuden Doué-en-Anjoun kunnan liitoskunta), ”Montreuil-Bellay” ja ”Les-trois-Moutiers”. Muutoksen tarkoituksena on poistaa kyseiset kunnat suojatun alkuperänimityksen ”Saumur” täydentävän maantieteellisen nimityksen ”Puy-Notre-Dame” maantieteellisestä alueesta. Tämä johtuu siitä, että näissä seitsemässä kunnassa täydentävällä maantieteellistä nimityksellä ”Puy-Notre-Dame” varustettujen viinien tuotanto on lopetettu. Tämän täydentävän maantieteellisen nimityksen maantieteellinen alue määriteltiin vuonna 2008. Kyseisen päivämäärän jälkeen näissä seitsemässä kunnassa ei ole enää tuotettu täydentävällä maantieteellisellä nimityksellä ”Puy-Notre-Dame” varustettuja viinejä eikä nimitystä enää käytetä. Siksi nämä seitsemän kuntaa poistetaan suojatun alkuperänimityksen ”Saumur” täydentävän maantieteellisen nimityksen maantieteellisestä alueesta.

Muutetaan yhtenäisen asiakirjan 6 kohtaa vastaavasti.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

1. Nimi/nimet

Saumur

2. Maantieteellisen merkinnän tyyppi

SAN – Suojattu alkuperänimitys

3. Rypäletuotteiden luokat

1. Viini

5. Laatukuohuviini

4. Viini(e)n kuvaus

1. Hiilihapoton valkoviini

Hiilihapottomat valkoviinit ovat kuivia ja niiden väri on usein kirkkaankeltainen, jossa on vihertäviä sävyjä. Viinit ovat luonteeltaan hienostuneita. Niiden hedelmäiset ja valkoisten kukkien tuoksut ovat usein mairittelevia. Suutuntuma on miellyttävän tuore. Tuoreus johtuu lievästä hapokkuudesta, joka antaa viinille pirteyttä ja vahvan maun. Valkoviinien maussa on erilaisia hedelmäisiä aromeja.

Viinien luonnollinen alkoholipitoisuus on vähintään 10,5 tilavuusprosenttia.

Viinien käymiskelpoisten sokereiden (glukoosi + fruktoosi) pitoisuus käymisen jälkeen on

— enintään 3 g/l

— enintään 6 g/l, kun kokonaishappopitoisuus ilmoitettuna grammoina viinihappoa litraa kohden ei alita jäännössokeripitoisuutta enempää kuin 2 g/l.

Viinien kokonaisalkoholipitoisuus saa olla väkevöinnin jälkeen enintään 12,5 tilavuusprosenttia.

Haihtuvien happojen pitoisuus, kokonaishappopitoisuus ja kokonaisrikkidioksidipitoisuus ovat yhteisön sääntelyn mukaisia.

Valkoviinejä on kypsytettävä vähintään sadonkorjuuvuotta seuraavan vuoden 15. tammikuuta asti.

Muut analyyttiset perusteet ovat voimassa olevan sääntelyn mukaisia.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) 12,5 Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) Vähimmäishappopitoisuus Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (mEq/l) Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/l):

2. Hiilihapoton roseeviini

Hiilihapottomien roseeviinien väri on hennon vaaleanpunainen. Niiden aromit ovat hienovaraisia ja muistuttavat usein punaisia marjoja. Maku on tuore ja tuoksu pitkä ja hedelmäinen. Viinit ovat kevyitä ja sopusointuisia.

Viinien luonnollinen alkoholipitoisuus on vähintään 10 tilavuusprosenttia.

Viinien käymiskelpoisten sokereiden (glukoosi + fruktoosi) pitoisuus käymisen jälkeen on:

— enintään 3 g/l,

— enintään 6 g/l, kun kokonaishappopitoisuus ilmoitettuna grammoina viinihappoa litraa kohden ei alita jäännössokeripitoisuutta enempää kuin 2 g/l.

Viinien kokonaisalkoholipitoisuus saa olla väkevöinnin jälkeen enintään 12,5 tilavuusprosenttia.

Haihtuvien happojen pitoisuus, kokonaishappopitoisuus ja kokonaisrikkidioksidipitoisuus ovat yhteisön sääntelyn mukaisia. Jokaisessa pakkaamattomassa viinierässä, josta voidaan käyttää merkintää ”primeur” tai ”nouveau”, haihtuvien happojen pitoisuus on kuitenkin enintään 10,2 milliekvivalenttia litrassa.

Muut perusteet ovat voimassa olevan sääntelyn mukaisia.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) 12,5 Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) 10 Vähimmäishappopitoisuus Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (mEq/l) Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/l):

3. Hiilihapoton punaviini

Punaviinit ovat usein rubiininvärisiä, ja niissä on joskus granaatinpunaisia vivahteita. Niiden tuore ja intensiivinen tuoksu voi olla aromeiltaan hedelmäinen (mansikka, vadelma, kirsikka jne.), ja siinä voi olla mausteisia, eläimiin viittaavia tai hieman savuisia vivahteita. Viinien maut ovat hyvin usein voimakkaan hedelmäisiä ja tanniinit ovat yleensä pehmeitä ja notkeita. Viinit ovat nuorina miellyttäviä, ja vanhetessaan muutamia vuosia niiden moniulotteisuus kasvaa.

Viinien luonnollinen alkoholipitoisuus on vähintään 10,5 tilavuusprosenttia.

Punaviinien malolaktinen käyminen saatetaan päätökseen. Markkinoille saatettavaksi valmiiden pakkaamattomien tai pakattujen viinien omenahappopitoisuus on enintään 0,4 g/l.

Viinien käymiskelpoisten sokereiden (glukoosi + fruktoosi) pitoisuus käymisen jälkeen on enintään 3 grammaa litraa kohden.

Viinien kokonaisalkoholipitoisuus saa olla väkevöinnin jälkeen enintään 12,5 tilavuusprosenttia.

Haihtuvien happojen pitoisuus, kokonaishappopitoisuus ja kokonaisrikkidioksidipitoisuus ovat yhteisön sääntelyn mukaisia.

Punaviinejä on kypsytettävä vähintään sadonkorjuuvuotta seuraavan vuoden 15. tammikuuta asti.

Muut perusteet ovat voimassa olevan sääntelyn mukaisia.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) 12,5 Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) Vähimmäishappopitoisuus Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (mEq/l) Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/l):

4. Täydentävä maantieteellinen nimitys ”Puy-Notre-Dame”

Täydentävällä maantieteellisellä nimityksellä ”Puy-Notre-Dame” varustetut viinit ovat punaviinejä, jotka on valmistettu pääasiassa Cabernet franc N -lajikkeesta ja joiden väri on yleensä voimakas ja joiden aromit ovat moniulotteisia. Hedelmäiset vivahteet muistuttavat hyvin kypsiä punaisia tai jopa mustia marjoja. Näiden kypsytettävien viinien maku on hyvin täyteläinen.

Viinien luonnollinen alkoholipitoisuus on vähintään 12 tilavuusprosenttia.

Punaviinien malolaktinen käyminen saatetaan päätökseen. Markkinoille saatettavaksi valmiiden pakkaamattomien tai pakattujen viinien omenahappopitoisuus on enintään 0,4 g/l.

Viinien käymiskelpoisten sokereiden (glukoosi + fruktoosi) pitoisuus käymisen jälkeen on enintään 3 grammaa litraa kohden.

Haihtuvien happojen pitoisuus, kokonaishappopitoisuus ja kokonaisrikkidioksidipitoisuus ovat yhteisön sääntelyn mukaisia.

Täydentävään maantieteelliseen nimitykseen ”Puy-Notre-Dame” oikeutettuja punaviinejä on kypsytettävä vähintään sadonkorjuuvuotta seuraavan vuoden 1. kesäkuuta asti.

Muut perusteet ovat voimassa olevan sääntelyn mukaisia.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) Vähimmäishappopitoisuus Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (mEq/l) Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/l):

5. Laatukuohuviini

Valko- tai roseelaatukuohuviinit. Niiden hienot ja runsaat kuplat muodostavat pitkiä nauhoja. Viinien aromit muistuttavat usein hienostuneesti hedelmiä, valkoisia kukkia ja leivonnaisia. Samaa eleganssia on myös maussa, joka on hyvin miellyttävä ja tuore. Laatukuohuviinien värin kuvauksella ei ole merkitystä tämän nimityksen osalta. Valko- ja roseelaatukuohuviinien tuotantosäännöt ovat samanlaiset, minkä vuoksi niitä koskevat ilmaisut ovat hyvin samankaltaisia. Laatukuohuviinien tuotantoon tarkoitetun cuvéen luonnollinen alkoholipitoisuus on vähintään 9,5 tilavuusprosenttia. Laatukuohuviinien valmistukseen tarkoitetun cuvéen, jota ei ole väkevöity, todellinen alkoholipitoisuus on enintään 12 tilavuusprosenttia. Käymiskelpoisten sokereiden pitoisuus käymisen jälkeen on enintään 24 g/l. Laatukuohuviinien tuotantoon tarkoitetun väkevöidyn cuvéen käymiskykyisten sokereiden pitoisuus käymisen jälkeen on enintään 5 g/l. Laatukuohuviinien tuotantoon tarkoitetun väkevöidyn cuvéen kokonaisalkoholipitoisuus on enintään 11,6 tilavuusprosenttia. Puristemehun väkevöinnin ja toisen käymisen jälkeen mutta ennen expedition-liuoksen lisäämistä laatukuohuviinien kokonaisalkoholipitoisuus on enintään 13 tilavuusprosenttia.

Muut perusteet ovat voimassa olevan sääntelyn mukaisia.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) Vähimmäishappopitoisuus Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (mEq/l) Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/l):

5. Viininvalmistusmenetelmät

a. Olennaiset viininvalmistusmenetelmät

1. Istutustiheys – etäisyydet

Viljelykäytäntö

Viiniköynnösten istutustiheys on vähintään 4 000 köynnöstä hehtaarilla. Köynnösrivien välinen etäisyys saa olla enintään 2,50 metriä, ja köynnösten välisen etäisyyden samalla rivillä on oltava alle 1 metri. Jos viiniköynnösten istutustiheys on alle 4 000 köynnöstä hehtaarilla mutta vähintään 3 300 köynnöstä hehtaarilla, sadosta voidaan käyttää tarkistettua alkuperänimitystä edellyttäen, että noudatetaan tuote-eritelmässä vahvistettuja määräyksiä, jotka koskevat sidontasääntöjä ja lehvistön korkeutta. Köynnösrivien välinen etäisyys saa olla enintään 3 metriä, ja köynnösten välisen etäisyyden samalla rivillä on oltava alle 1 metri.

Täydentävän maantieteellisen merkinnän ”Puy-Notre-Dame” saamiseksi viiniköynnösten istutustiheys on vähintään 4 500 köynnöstä hehtaarilla. Köynnösrivien välinen etäisyys saa olla enintään 2,20 metriä, ja köynnösten välisen etäisyyden samalla rivillä on oltava alle 1 metri.

2. Viiniköynnösten leikkaamista ja sitomista koskevat säännöt

Viljelykäytäntö

Viiniköynnökset leikataan sekaleikkauksena viimeistään 30. huhtikuuta noudattamalla tuote-eritelmässä eriteltyjä sääntöjä, joissa täsmennetään silmujen enimmäismäärä köynnöstä ja satoversoa kohden kussakin rypälelajikkeessa ja viinityypissä.

Sidotun lehvistön korkeus on vähintään 0,6 kertaa köynnösrivien välinen etäisyys. Sidotun lehvistön korkeus mitataan lehvistön alarajasta, jonka on oltava vähintään 0,40 metrin korkeudella maasta, ja lehtileikkauksen ylärajasta, jonka on oltava vähintään 0,20 metriä ylimmän sidontalangan yläpuolella.

Viinitarhoissa, joissa viiniköynnösten istutustiheys on alle 4 000 köynnöstä hehtaarilla mutta vähintään 3 300 köynnöstä hehtaarilla, on lisäksi noudatettava seuraavia sidontasääntöjä: Sidontapaalujen vähimmäiskorkeus maanpinnasta on 1,90 metriä. Lankoja laitetaan sidontaan neljään tasoon. Ylimmän langan vähimmäiskorkeus maasta on 1,85 metriä.

3. Kastelu

Viljelykäytäntö

Kastelu on kielletty.

4. Viininvalmistusmenetelmät

Erityinen viininvalmistusmenetelmä

Tiivistävät väkevöintimenetelmät ovat punaviineissä sallittuja, ja osittaisen tiivistämisen enimmäisaste suhteessa käsiteltyyn määrään on 10 prosenttia. Täydentävään maantieteelliseen nimitykseen ”Puy-Notre-Dame” oikeutettujen viinien väkevöiminen on kielletty.

Punaviinien valmistuksessa puupalojen käyttö on kiellettyä muutoin, paitsi viiniyttämisen aikana.

Rypäleet voidaan puristaa maseroinnilla tai saignée-tekniikalla, kun on kyseessä roseelaatukuohuviinien valmistukseen tarkoitettu cuvée.

Edellä esitettyjen määräysten lisäksi viininvalmistusmenetelmien on oltava yhteisön tasolla ja Ranskan maatalous- ja merikalastuslaissa (Code rural et de la pêche maritime) asetettujen velvoitteiden mukaisia.

b. Enimmäistuotokset

1. hiilihapoton valkoviini 65 hehtolitraa hehtaaria kohden

2. hiilihapoton roseeviini 69 hehtolitraa hehtaaria kohden

3. hiilihapoton punaviini 69 hehtolitraa hehtaaria kohden

4. laatukuohuviini 76 hehtolitraa hehtaaria kohden

5. Täydentävä maantieteellinen nimitys ”Puy-Notre-Dame” 56 hehtolitraa hehtaaria kohden

6. Rajattu maantieteellinen alue

Viinien kaikki tuotantovaiheet tehdään maantieteellisellä alueella, johon kuuluvat vuoden 2018 virallisen geokoodin perusteella seuraavat kunnat:

Tarkistettu alkuperänimitys ”Saumur” (hiilihapottomat valko- ja roseeviinit)

Deux-Sèvresin departementti: Saint-Martin-de-Mâcon ja Tourtenay

Maine-et-Loiren departementti: Artannes-sur-Thouet, Brézé, Brossay, Chacé, Cizay-la-Madeleine, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Distré, Doué-en-Anjou (liitoskuntien Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné ja Les Verchers-sur-Layon entiset alueet), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Parnay, Le Puy-Notre-Dame, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Saint-Just-sur-Dive, Saumur, Souzay-Champigny, Turquant, Les Ulmes, Varrains ja Vaudelnay

Viennen departementti: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay ja Les Trois-Moutiers

Tarkistettu alkuperänimitys ”Saumur” (hiilihapottomat punaviinit)

Deux-Sèvresin departementti: Saint-Martin-de-Mâcon ja Tourtenay

Maine-et-Loiren departementti: Artannes-sur-Thouet, Brézé, Brossay, Cizay-la-Madeleine, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Distré, Doué-en-Anjou (liitoskuntien Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné ja Les Verchers-sur-Layon entiset alueet), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Montreuil-Bellay, Le Puy-Notre-Dame, Rou-Marson, Saint-Just-sur-Dive, Saumur, Les Ulmes ja Vaudelnay

Viennen departementti: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay ja Les Trois-Moutiers

Täydentävä maantieteellinen nimitys ”Puy-Notre-Dame”

Maine-et-Loiren departementti: Brossay, Doué-en-Anjou (liitoskuntien Meigné ja Les Verchers-sur-Layon entiset alueet), Épieds, Le Puy-Notre-Dame, Les Ulmes ja Vaudelnay

Viennen departementti: Berrie, Pouançay, Saint Léger-de-Montbrillais ja Saix

Tarkistettu alkuperänimitys ”Saumur” (valkoiset ja roseet laatukuohuviinit)

Deux-Sèvresin departementti: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Mauzé-Thouarsais, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Tourtenay, Val en Vignes (liitoskuntien Bouillé-Saint-Paul ja Cersay entiset alueet)

Maine-et-Loiren departementti: Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Brézé, Brissac Loire Aubance (liitoskunnan Chemellier entinen alue), Brossay, Cernusson, Chacé, Cizay-la-Madeleine, Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou (liitoskuntien Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné, Montfort, Saint-Georges-sur-Layon ja Les Verchers-sur-Layon entiset alueet), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Gennes-Val-de-Loire (liitoskuntien Chênehutte-Trèves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies ja Le Thoureil entiset alueet), Lys-Haut-Layon (liitoskuntien Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont ja Vihiers entiset alueet), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Parnay, Passavant-sur-Layon, Le Puy-Notre-Dame, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saumur, Souzay-Champigny, Terranjou (liitoskunnan Martigné-Briand entinen alue), Tuffalun (liitoskunnan Ambillou-Château entinen alue), Turquant, Les Ulmes, Varrains ja Vaudelnay

Viennen departementti: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay ja Les Trois-Moutiers.

7. Pääasialliset rypälelajikkeet

Cabernet franc N

Cabernet-Sauvignon N

Chardonnay B

Chenin B

Gamay N

Grolleau N

Grolleau gris G

Pineau d’Aunis N

Pinot noir N

Sauvignon B – Sauvignon blanc

8. Yhteyden/yhteyksien kuvaus

8.1. Maantieteellinen alue sijaitsee Pariisin altaan lounaispäässä, jossa mesotsooiset ja kenotsooiset kerrokset peittävät prekambrikauden ja paleotsooisen kauden kallioperän, joka liittyy Armorican ylänköön. Tämä geologinen erityispiirre erottaa maantieteellisen alueen, jolle on ominaista tuffeau-kalkkikiven (Saumur) esiintyminen ja joka tunnetaan paikallisesti nimellä ”Anjou blanc” (”valkoinen Anjou”), lännessä sijaitsevasta alueesta (Angers), jolle on luonteenomaista liuskekivien ja erityisesti saviliuskeiden esiintyminen ja joka tunnetaan paikallisesti nimellä ”Anjou noir” (”musta Anjou”). Maantieteellinen alue rajoittuu pohjoisessa Loirejokeen, ja alueen läpi, etelästä pohjoiseen, kulkee Thouetjoki ja sen sivujoki Dive. Tämä vesistö on muovannut aluetta siten, että se muodostuu nykyään eri ilmansuuntiin viettävistä rinteistä, joiden korkeus vaihtelee 40 ja 110 metrin välillä. Viininviljely on muovannut maisemaa ja täyttänyt sen auringonvalolla säilyttäen samalla kukkuloiden huipulla metsämuodostelmia, joissa kasvaa pääosin tammia ja kastanjapuita. Viininviljelylohkojen keskellä on näkyvissä ilmanvaihtokanava, joka kohoaa maanpinnalle valtavista onkaloista, jotka ovat syntyneet talojen rakentamiseen käytettyjen kivien louhimisen seurauksena. Näitä onkaloita on sittemmin käytetty sienten kasvatustiloina, ja nykyisin niitä käytetään viinien kypsytys- ja säilytyskellareina. Saumurin alueella vallitsee meri-ilmasto. Maantieteellisen alueen länsipuolella sijaitseva Maugesin ylänkö tuo oman vivahteensa tälle valtamerelliselle ominaispiirteelle Föhn-tuulen vaikutuksesta. Vuotuinen sademäärä vaihtelee 550 mm:n ja 600 mm:n välillä ja on tyypillinen kosteilta tuulilta suojassa olevalle alueelle. Viereisillä Maugesin kukkuloilla sademäärä sen sijaan ylittää 800 mm vuodessa. Tämä sademäärissä esiintyvä ero on vieläkin selkeämpi viiniköynnöksen kasvukierron aikana, erityisesti jaksolla, joka ulottuu kesäkuusta sadonkorjuuseen. Vuotuiset keskilämpötilat ovat suhteellisen korkeat (noin 12 °C). Loirejoella ja sen sivujoilla on myös merkittävä rooli lämpötilan säätelijöinä.

8.2. Saumurin alueen ilmastossa maaperän muodostumat (Turonia-vaiheen keski- ja yläkerrokset, jura-, senon- ja eoseenikausien kerrokset) mahdollistavat sen, että alueella on voitu viljellä Chenin B- ja Cabernet Franc N -lajikkeita, jotka ovat keskeisiä lajikkeita Saumurin valko-, rosee- ja punaviinien valmistuksessa. Yli 40 metrin korkeudessa nämä maaperän muodostumat vaikuttavat siten, että viiniköynnökset saavat kohtalaisesti vettä ja ovat elinvoimaisia. Tämä takaa rypäleiden täydellisen kypsymisen, ja siten saadaan puna- ja valkoviinejä, joilla on erilaisia hedelmäisiä aromeja. Rypälelajikkeet, pääasiassa Chenin B- ja Cabernet franc N -lajikkeet, sekä nämä fyysisen ympäristön suotuisat olosuhteet ovat auttaneet kehittämään erityisiä tuotantotapoja. Näiden viinien tuotanto on suositeltavinta pintamaalla, joka lämpenee nopeammin, mikä takaa rypäleiden erinomaisen fenolikypsyyden aromaattisten viinien saamiseksi. Tuottajat ovat sukupolvien saatossa kehittäneet taitotietoa, joka näkyy erityisesti tuotosten rajoittamisena, kasville sopivana leikkauksena ja rypäleiden korjuuna silloin, kun niiden kypsyysaste on optimaalinen. Erityistä huomiota kiinnitetään viinien viiniyttämiseen ja jälkikäsittelyyn tuffeau-kalkkikiveen louhituissa maanalaisissa kellareissa vallitsevassa tasaisessa valaistuksessa, ilmankosteudessa ja lämpötilassa. Näissä olosuhteissa syntyvät kaikki valko- ja punaviinien aistinvaraiset ominaisuudet, jolloin niiden aromien monivivahteisuus säilyy ja punaviinien tanniinisuus kehittyy pehmeäksi ja silkkiseksi. Täydentävä maantieteellinen nimitys ”Puy-Notre-Dame” tunnustettiin vuonna 2007. Sen viljelyalue rajattiin ja samalla annettiin tiukat tuotantoa koskevat säännöt (leikkaus matalammaksi ja pakollinen laimentaminen). Kaikki viljelylohkot sijaitsevat kukkuloilla, joissa on saven- ja kalkkikivensekaista maata. Tämä takaa antosyaanien ja aromien esiasteiden optimaalisen tiivistymisen rypäleisiin, mikä antaa lohkoilla viljellyille viineille voimakkaan värin ja mahdollistaa kypsien tai jopa mustien hedelmien aromien kehittymisen. Täydentävään maantieteelliseen nimitykseen oikeuttavien viinien valmistukseen tarkoitettujen rypäleiden luonnollinen sokeripitoisuus tekee väkevöimisestä tarpeetonta. Näiden niin sanottujen tuffe-viinien kypsytysaika on vähintään sadonkorjuuta seuraavan vuoden 1. kesäkuuta asti. Se on lisätty tuote-eritelmään ja se on myöskin tarpeen, jotta tanniinit voidaan pyöristää. Roseeviinien tuotantoon tarkoitetut viljelylohkot sijaitsevat saven- ja kalkkikivensekaisella maaperällä tai piipitoista moreenisavea sisältävällä maaperällä, jotka lämpenevät hitaasti, koska ne ovat syvempiä kuin hiilihapottomien punaviinien tuotantoon tarkoitettu maaperä, ja sen vuoksi rypäleisiin kertyy vähemmän sokereita, mikä lisää viinien tuoreutta ja keveyttä. Laatukuohuviinit Laatukuohuviinien tuotanto on kehittynyt samoissa puitteissa kuin hiilihapottomien roseeviinien tuotanto. Nämä viinit suosivat usein saven- ja kalkkikivensekaista maaperää tai syvempää piipitoista moreenisavea. Tuottajat totesivat, että pakatut ja luolassa säilytetyt viinit voivat alkaa talven päättyessä käydä toistamiseen. Käytännön kokemuksiin perustuva itsestään tapahtuvan käymisen hallinta johti aluksi petillant-viinien tuotantoon erityisesti Chenin B -rypälelajikkeesta. Tämä myöhäinen lajike, jota viljellään Saumurin ympäristöoloissa, sopii ominaisuuksiltaan tuoreiden, hienokuplaisten ja hedelmäisiä, kukkaisia ja leivonnaisten aromeja sisältävien kuohuviinien tuotantoon. Näitä ominaisuuksia alettiin hyödyntää 1800-luvun alussa, kun opeteltiin hallitsemaan toista käymistä pullossa laatukuohuviinien tuotantoa varten. Siinä kiinnitetään erityistä huomiota sadonkorjuuseen, jotta varmistetaan rypäleiden optimaalinen kypsyysaste ja hyvä sokeri-/happoisuustasapaino, jonka avulla varmistetaan viinin tuoreus, hyvä jälkikäyminen ja hyvät kypsytysmahdollisuudet. Sitä paitsi maanalaiset luolat varsinkin valkoisen Anjoun sydämessä suosivat tällaisten viinien valmistusta, jossa tarvitaan laajoja varastointi- ja käsittelytiloja ihanteellisissa valoisuus-, ilmankosteus- ja lämpötilaolosuhteissa. Samaa tarkkuutta ja teknistä valmistusprosessia sovelletaan mustiin rypälelajikkeisiin laadukkaiden roseekuohuviinien pienimuotoisemmassa tuotannossa. Laatukuohuviinien valmistajat luottavat jo yli sadan vuoden ajalta koottuun kokemukseen, ja nykyään he hallitsevat läpikotaisin cuvéen koostumukseen tarvittavan taitotiedon. Kypsytys sakan päällä vähintään yhdeksän kuukauden ajan edistää viinien monivivahteisuutta

9. Olennaiset lisäedellytykset

Välittömässä läheisyydessä sijaitseva alue

Oikeudellinen kehys:

EU:n lainsäädäntö

Lisäedellytyksen tyyppi:

Tuotantoa rajatulla maantieteellisellä alueella koskeva poikkeus

Edellytyksen kuvaus:

Välittömässä läheisyydessä sijaitseva alue, joka määritellään hiilihapottomien roseeviinien viiniyttämistä ja valmistusta koskevan poikkeuksen mukaisesti, täydentävään maantieteelliseen nimitykseen ”Puy-Notre-Dame” oikeutettujen tai muiden hiilihapottomien valko- ja punaviinien viiniyttämistä, valmistusta ja jälkikäsittelyä koskevan poikkeuksen mukaisesti sekä laatukuohuviinien viiniyttämistä, valmistusta, jälkikäsittelyä ja pakkausta koskevan poikkeuksen mukaisesti, käsittää vuoden 2018 virallisen geokoodin perusteella seuraavien kuntien alueen:

Tarkistettu alkuperänimitys ”Saumur” (hiilihapottomat valko- ja roseeviinit)

Deux-Sèvresin departementti: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars ja Val en Vignes (liitoskuntien Bouillé-Saint-Paul ja Cersay entiset alueet)

Indre-et-Loiren departementti: Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Loire-Atlantiquen departementti: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (liitoskunnan Anetz entinen alue) ja Vallet

Maine-et-Loiren departementti: Allonnes, Angers, Antoigné, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (liitoskuntien Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon ja Thouarcé entiset alueet), Blaison-Saint-Sulpice (liitoskuntien Blaison-Gohier ja Saint-Sulpice entiset alueet), Mazé-Milon (liitoskunnan Fontaine-Milon entinen alue), Montilliers, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (liitoskuntien Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels, La Varenne entiset alueet), Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou (liitoskuntien Chavagnes, Martigné-Briand ja Notre-Dame-d’Allençon entiset alueet), Tuffalun (liitoskuntien Ambillou-Château, Louerre ja Noyant-la-Plaine entiset alueet), Val-du-Layon (liitoskuntien Saint-Aubin-de-Luigné ja Saint-Lambert-du-Lattay entiset alueet),Varennes-sur-Loire, Verrie, Verrières-en-Anjou (liitoskuntien Pellouailles-les-Vignes ja Saint-Sylvain-d’Anjou entiset alueet) ja Villevêque

Tarkistettu alkuperänimitys ”Saumur” (hiilihapottomat punaviinit)

Deux-Sèvresin departementti: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars ja Val en Vignes (liitoskuntien Bouillé-Saint-Paul ja Cersay entiset alueet)

Indre-et-Loiren departementti: Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Loire-Atlantiquen departementti: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (liitoskunnan Anetz entinen alue) ja Vallet

Maine-et-Loiren departementti: Allonnes, Angers, Antoigné, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (liitoskuntien Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon ja Thouarcé entiset alueet), Blaison-Saint-Sulpice (liitoskuntien Blaison-Gohier ja Saint-Sulpice entiset alueet), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (liitoskuntien Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital ja Vauchrétien entiset alueet), Cernusson, Chacén,Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (liitoskuntien Chanzeaux, La Jumellière ja Valanjou entiset alueet), Cléré-sur-Layon, Denée, Dénezé-sous-Doué, Doué-en-Anjou (liitoskuntien Brigné, Concourson-sur-Layon, Montfort, Saint-Georges-sur-Layon entiset alueet), Les Garennes-sur-Loire (liitoskuntien Juigné-sur-Loire ja Saint-Jean-des-Mauvrets entiset alueet), Gennes-Val-de-Loire (liitoskuntien Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies ja Le Thoureil entiset alueet), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (liitoskunnan Ingrandes entinen alue), Jarzé Villages (liitoskunnan Lué-en-Baugeois entinen alue), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (liitoskuntien Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont ja Vihiers entiset alueet), Mauges-sur-Loire (liitoskuntien La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine ja Saint-Laurent-du-Mottay entiset alueet), Mazé-Milon (liitoskunnan Fontaine-Milon entinen alue), Montilliers, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (liitoskuntien Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels ja La Varenne entiset alueet), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, SaintCyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou (liitoskuntien Chavagnes, Martigné-Briand ja Notre-Dame-d’Allençon entiset alueet), Tuffalun (liitoskuntien Ambillou-Château, Louerre ja Noyant-la-Plaine entiset alueet), Turquant, Val-du-Layon (liitoskuntien Saint-Aubin-de-Luigné ja Saint-Lambert-du-Lattay entiset alueet), Varennes-sur-Loire, Varrains, Verrie, Verrières-en-Anjou (liitoskuntien Pellouailles-les-Vignes ja Saint-Sylvain-d’Anjou entiset alueet) ja Villevêque

Täydentävä maantieteellinen nimitys ”Puy-Notre-Dame”

Deux-Sèvresin departementti: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Tourtenay ja Val en Vignes (liitoskuntien Bouillé-Saint-Paul ja Cersay entiset alueet)

Indre-et-Loiren departementti: Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Loire-Atlantiquen departementti: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (liitoskunnan Anetz entinen alue) ja Vallet

Maine-et-Loiren departementti: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (liitoskuntien Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon ja Thouarcé entiset alueet), Blaison-Saint-Sulpice (Blaison-Gohierin ja Saint-Sulpicen liitoskuntien entiset alueet), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (liitoskuntien Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital et Vauchrétien entiset alueet), Cernusson, Chacén, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (liitoskuntien Chanzeaux, La Jumellière ja Valanjou entiset alueet), Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Doué-en-Anjou (liitoskuntien Brigné, Concourson-sur-Layon, Forges, Montfort ja Saint-Georges-sur-Layon entiset alueet), Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes-sur-Loire (liitoskuntien Juigné-sur-Loire et Saint-Jean-des-Mauvrets entiset alueet), Gennes-Val-de-Loire (liitoskuntien Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies ja Le Thoureil entiset alueet), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (liitoskunnan Ingrandes entinen alue), Jarzé Villages (liitoskunnan Lué-en-Baugeois entinen alue), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (liitoskuntien Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont ja Vihiers entiset alueet), Mauges-sur-Loire (liitoskuntien La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine ja Saint-Laurent-du-Mottay entiset alueet), Mazé-Milon (liitoskunnan Fontaine-Milon entinen alue), Montilliers, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (liitoskuntien Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels ja La Varenne entiset alueet), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Rou Marson, SaintCyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Saumur, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou (liitoskuntien Chavagnes, Martigné-Briand ja Notre-Dame-d’Allençon entiset alueet), Tuffalun (liitoskuntien Ambillou-Château, Louerre ja Noyant-la-Plaine entiset alueet), Turquant, Val-du-Layon (liitoskuntienSaint-Aubin-de-Luigné ja Saint-Lambert-du-Lattay entiset alueet), Varennes-sur-Loire, Varrains, Verrie, Verrières-en-Anjou (liitoskuntien Pellouailles-les-Vignes ja Saint-Sylvain-d’Anjou entiset alueet) ja Villevêque

Viennen departementti: Curçay-sur-Dive, Glénouze, Ranton ja Ternay

Tarkistettu alkuperänimitys ”Saumur” (valko- ja roseelaatukuohuviinit)

Deux-Sèvresin departementti: Louzy, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde ja Thouars

Indre-et-Loiren departementti: Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Loire-Atlantiquen departementti: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (liitoskunnan Anetz entinen alue) ja Vallet

Maine-et-Loiren departementti: Allonnes, Angers, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (liitoskuntien Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon ja Thouarcé entiset alueet), Blaison-Saint-Sulpice (liitoskuntien Blaison-Gohier ja Saint-Sulpice entiset alueet), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (liitoskuntien Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital ja Vauchrétien entiset alueet), Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chemillé-en-Anjou (liitoskuntien Chanzeaux, La Jumellière ja Valanjou entiset alueet), Chaudefonds-sur-Layon, Denée, Les Garennes-sur-Loire (liitoskuntien Juigné-sur-Loire et Saint-Jean-des-Mauvrets entiset alueet) Huillé, Ingrandes-Le-Fresne sur Loire (liitoskunnan Ingrandes entinen alue), Jarzé Villages (liitoskunnan Lué-en-Baugeois entinen alue), Louresse-Rochemenier, Mauges-sur-Loire (liitoskuntien La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine ja Saint-Laurent-du-Mottay entiset alueet), Mazé-Milon (liitoskunnan Fontaine-Milon entinen alue), Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (liitoskuntien Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels ja La Varenne entiset alueet), La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou (liitoskuntien Chavagnes ja Notre-Dame-d’Allençon entiset alueet), Tuffalun (liitoskuntien Louerre ja Noyant-la-Plaine entiset alueet), Val-du-Layon (liitoskuntien Saint-Aubin-de-Luigné ja Saint-Lambert-du-Lattay entiset alueet), Varennes-sur-Loire, Verrières-en-Anjou (liitoskuntien Pellouailles-les-Vignes ja Saint-Sylvain-d’Anjou entiset alueet) ja Villevêque

Laatukuohuviinien pakkaus

Oikeudellinen kehys:

EU:n lainsäädäntö

Lisäedellytyksen tyyppi:

Tuotantoa rajatulla maantieteellisellä alueella koskeva poikkeus

Edellytyksen kuvaus:

Laatukuohuviinien valmistustapa on toinen käyminen pulloissa. Viiniä on kypsytettävä pulloissa hiivasakkoineen vähintään yhdeksän kuukautta pullotuspäivästä alkaen.

Laatukuohuviinit valmistetaan ja pidetään kaupan pulloissa, joissa toinen käyminen on toteutettu, lukuun ottamatta viiniä, joka myydään enintään 37,5 senttilitran tai yli 150 senttilitran vetoisissa pulloissa.

Merkinnät

Oikeudellinen kehys:

Kansallinen lainsäädäntö

Lisäedellytyksen tyyppi:

Merkintöihin liittyvät täydentävät määräykset

Edellytyksen kuvaus:

Vapaaehtoiset merkinnät, joiden käyttöä jäsenvaltiot voivat yhteisön lainsäädännön perusteella säännellä, kirjoitetaan kirjainkoolla, joka saa olla korkeudeltaan, leveydeltään ja paksuudeltaan enintään kaksi kertaa niiden kirjainten kokoisia, joilla tarkistettu alkuperänimitys kirjoitetaan.

Tarkistettua alkuperänimitystä voidaan täydentää maantieteellisellä nimityksellä ”Val de Loire”, kun on kyse viineistä, jotka täyttävät tuote-eritelmässä tätä maantieteellistä merkintää varten asetetut erityisedellytykset.

Maantieteellinen nimitys ”Val de Loire” kirjoitetaan kirjaimin, jotka saavat olla korkeudeltaan ja leveydeltään enintään kaksi kolmasosaa tarkistetun alkuperänimityksen kirjainkoosta.

Täydentävä maantieteellinen nimitys

Oikeudellinen kehys:

Kansallinen lainsäädäntö

Lisäedellytyksen tyyppi:

Merkintöihin liittyvät täydentävät määräykset

Edellytyksen kuvaus:

Tarkistetun alkuperänimityksen ”Saumur” jälkeen voidaan lisätä täydentävä maantieteellinen nimitys ”Puy-Notre-Dame”, kun on kyse viineistä, jotka täyttävät tuote-eritelmässä tätä täydentävää maantieteellistä nimitystä varten asetetut erityisedellytykset.

Viinit, jotka on oikeutettu täydentävään maantieteelliseen nimitykseen ”Puy-Notre-Dame”, on varustettava vuosimerkinnällä. Vuosimerkintä annetaan vain viineille, jotka on tuotettu sataprosenttisesti kyseisen vuoden sadosta.

Merkinnät ”primeur” tai ”nouveau”

Oikeudellinen kehys:

Kansallinen lainsäädäntö

Lisäedellytyksen tyyppi:

Merkintöihin liittyvät täydentävät määräykset

Edellytyksen kuvaus:

Tarkistettua alkuperänimitystä voidaan täydentää merkinnällä ”primeur” tai ”nouveau”, kun on kyse hiilihapottomista roseeviineistä, jotka täyttävät tuote-eritelmässä näitä merkintöjä varten asetetut erityisedellytykset.

Viinit, joista voidaan käyttää merkintää ”primeur” tai ”nouveau”, on varustettava vuosimerkinnällä.

Pienempi maantieteellinen yksikkö

Oikeudellinen kehys:

EU:n lainsäädäntö

Lisäedellytyksen tyyppi:

Merkintöihin liittyvät täydentävät määräykset

Edellytyksen kuvaus:

Tarkistetulla alkuperänimityksellä varustettujen viinien päällysmerkinnöissä voidaan mainita pienemmän maantieteellisen yksikön nimi edellyttäen, että

— kyseessä on kiinteistörekisteriin kirjattu paikka

— paikka on mainittu satoilmoituksessa.

Kiinteistörekisterialueen nimi kirjoitetaan kirjaimin, jotka saavat olla korkeudeltaan ja leveydeltään enintään puolet tarkistetun alkuperänimityksen kirjainkoosta.

Rypäleistä 100 prosenttia on oltava peräisin määritellystä maantieteellisestä yksiköstä.

Linkki tuote-eritelmään

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-23616742-b694-4232-86b5-8acf55437eb4

(1) EUVL L 347, 20.12.2013, s. 671.