C 434/22

Asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan toisen alakohdan mukaisen, vähäisen muutoksen hyväksymisen perusteella muutetun yhtenäisen asiakirjan julkaiseminen

(2019/C 434/11)

Euroopan komissio on hyväksynyt tämän vähäisen muutoksen komission delegoidun asetuksen (EU) N:o 664/2014 6 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti.

Tämä vähäisen muutoksen hyväksymistä koskeva hakemus on saatavilla komission DOOR-tietokannassa.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

”POMME DE TERRE DE L’ÎLE DE RÉ”

EU-nro: PDO-FR-0065-AM04-4.6.2019

SAN (X) SMM ()

1. Nimi/nimet

”Pomme de terre de l’île de Ré”

2. Jäsenvaltio tai kolmas maa

Ranska

3. Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

3.1 Tuotelaji

Luokka 1.6. Hedelmät, vihannekset ja viljat sellaisenaan tai jalostettuina

3.2 Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

”Pomme de terre de l’île de Ré” on halkaisijaltaan alle 70 mm:n suuruinen varhaisperuna.

Perunat, joista voidaan käyttää suojattua alkuperänimitystä ”Pomme de terre de l’île de Ré”, ovat syötäväksi tarkoitettuja perunalajikkeita (Alcmaria, Starlette, Carrera ja Primabelle) ja kiinteämaltoisia syötäväksi tarkoitettuja perunalajikkeita (Amandine, Charlotte, Celtiane ja Léontine).

Perunalle on luonteenomaista suussa sulava malto ja erityiset aromivivahteet, jotka voivat viitata kasviksiin. Lajikkeiden Alcmaria, Starlette, Carrera ja Primabelle perunoiden kuiva-ainepitoisuus on nostopäivänä 15–20,5 prosenttia ja lajikkeiden Amandine, Charlotte ja Celtiane ja Léontine 16–21 prosenttia.

Peruna korjataan ennen täyttä kypsyysastetta, joten kuori on ohut ja irtoaa helposti pelkästään hankaamalla.

Kyseessä on kausiluonteinen tuote, jota voidaan pitää kaupan ainoastaan satovuoden 31. päivään heinäkuuta saakka, eikä se sovellu pitkäkestoiseen varastointiin.

”Pomme de terre de l’île de Ré” on tuorevihannes, joka on saatettava myyntiin nopeasti perunannoston jälkeen.

3.3 Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet)

–

3.4 Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Kaikkien vaiheiden aina idätyksestä perunannostoon on tapahduttava asianomaisella maantieteellisellä alueella.

3.5 Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista ja pakkaamista koskevat erityiset säännöt

Pakkaaminen on tehtävä asianomaisella maantieteellisellä alueella. Perunat pakataan enintään 25 kg:n jakelupakkauksiin. Pakkausmenetelmillä taataan erien ja niiden alkuperän tunnistaminen sekä perunoiden jäljitettävyys.

”Pomme de terre de l’île de Ré” pidetään kaupan yksinomaan tuoreena, joten se on saatettava myyntiin nopeasti perunannoston jälkeen.

Peruna korjataan ennen täyttä kypsyysastetta, joten se on herkkä tuote. Näin ollen olisi vältettävä iskuja, jotka voivat vaurioittaa kuorta ja aiheuttaa pinnan rikkoutumisen ja tummumisen. Tuottajat harjoittavatkin erityistä huolellisuutta perunannoston sekä lajittelun ja pakkaamisen aikana perunan ominaisuuksien säilyttämiseksi.

3.6 Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkintöjä koskevat erityiset säännöt

Suojatun alkuperänimityksen ”Pomme de terre de l’île de Ré” saaneissa perunoissa on perunoiden kaupan pitämiseen liittyvien pakollisten mainintojen lisäksi itse nimitys ”Pomme de terre de l’île de Ré” ja maininta ”Appellation d’Origine Protégée” (suojattu alkuperänimitys) tai kirjainlyhenne ”AOP.” (SAN). Nämä tiedot merkitään samaan kenttään merkinnässä.

4. Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Maantieteellisenä alueena on Rén saari, joka koostuu seuraavista kunnista: Ars-en-Ré, La Couarde-sur-Mer, Loix, Les Portes-en-Ré, Saint-Clémentdes-Baleines, Le Bois-Plage-en Ré, La Flotte, Rivedoux-Plage, Sainte-Marie-de-Ré ja Saint-Martin-de-Ré.

5. Yhteys maantieteelliseen alkuperään

”Pomme de terre de l’île de Ré” on varhaisperuna, jonka pieni koko ja erityiset aistinvaraiset ominaisuudet liittyvät saaren paikalliseen lauhkeaan, aurinkoiseen ja tuuliseen ilmastoon.

Paikallisilla viljelykäytännöillä (valitaan kuohkeita ja vettä hyvin läpäiseviä viljelylohkoja, peruna istutetaan varhain ja tiheään jne.) pyritään edistämään sadon varhaista korjuuta, joka on osaltaan vaikuttanut siihen, että peruna on kuluttajille tuttu jo 1900-luvun alusta lähtien.

Maantieteellisen alueen erityisyys

Suojatun alkuperänimityksen ”Pomme de terre de l’île de Ré” maantieteellisenä alueena on kymmenen Charente-Maritimen kuntaa, jotka muodostavat Rén saaren. Rén saari sijaitsee Atlantin valtameressä kolmen kilometrin päässä Ranskan rannikolta La Rochellen kuntaa vastapäätä.

Rén saari on Aquitainen altaan pohjoisen reunan geologisen historian tuotosta. Se on muodostunut jurakauden erilaisista koralliriuttojen ja myöhemmin kalkin ja saven sedimenttikerrostumista. Rén saaren kalkkikiviperusta on syntynyt tämän mesotsooisella kaudella tapahtuneen kerrostumisen myötä, ja savikerrostumat ja eoliset kerrostumat ovat peittäneet perustan kvartäärikaudella.

Nämä erilaiset kerrostumajaksot ovat synnyttäneet tasankomaisen maiseman, jossa on hyvin vähän korkeuseroja ja jonka korkein kohta jää alle 20 metrin.

Saaren maaperä on yleisimmin calcosol- tai calcisol-tyyppistä maata kalkkipitoisella emäkalliolla.

Perunoiden tuotantoon varatut alat ovat yleensä rannikon kalkki- tai kalsiumpitoisia hiekkapeittoisia ruskomaita ja eolisia hiekkapitoisia maita. Maaperä on kevyttä, kuivaa ja vettä läpäisevää. Maaperässä on paljon kaliumia ja fosforihappoa ja yleensä vähän humusta.

Rén saarella on lisäksi erikoisuutena tuottajille tarjoutuva luontainen lannoite eli merilevä. Saaren rannoilta kerättävästä merilevästä koostuva orgaaninen lannoite oli pitkään ainoa orgaaninen lisä, ja tietyt tuottajat käyttävät sitä vielä nykyisinkin. Merilevällä on se etu, että se maatuu esimerkiksi karjanlantaa nopeammin.

Saarella vallitsee leuto meri-ilmasto. Lisäksi ilmasto on leudompi kuin mantereen rannikkoalueilla, sillä auringonpaistetta saadaan enemmän, sateita vähemmän ja lämpötilat ovat korkeampia. Nämä erot johtuvat siitä, että valtameren vaikutus on saarella suurempi kuin mantereella.

Ilmastolle on ominaista huomattava auringonpaiste, noin 2 300 tuntia vuodessa. Tähän yhdistyy huomattava valoisuus, vähäiset sateet (alle 700 mm vuodessa) ja vuoden keskilämpötila, joka on lähes 13 °C. Sateita saadaan pääosin syksyllä ja talvella. Lunta ja hallaa esiintyy harvoin. Rén saari on myös alttiina lämpimille ja voimakkaille tuulille.

Viljelykäytännöillä halutaan taata Pomme de terre de l’île de Ré -perunan luonne varhaisperunana. Viljelykäytäntöihin liittyvät erityisesti seuraavat näkökohdat:

— viimeinen istutuspäivä, jonka ansiosta voidaan taata Pomme de terre de l’île de Ré -perunan varhainen korjuu, sillä satoa ei voida enää korjata 31. heinäkuuta jälkeen,

— korkea istutustiheys ja tiheät rivivälit,

— varsiston mahdollinen hävittäminen, joka tehdään yksinomaan mekaanisesti, jottei muutettaisi maaperää eikä näin vaikutettaisi tuotteen aistinvaraisiin ominaisuuksiin.

Tuotteen erityisyys

”Pomme de terre de l’île de Ré” on varhaisperuna.

Tällainen varhaisperunan luonne sekä pieni tai keskisuuri koko (alle 70 mm) antaa perunalle sen aistinvaraiset ominaisuudet: suussa sulava malto, keitetyn perunan tuoksu, joka muuttuu satokauden edistyessä kasvimaisesta kuivattuun hedelmään viittaavaksi, ja maku, joka on lähes aina sokerinen ja joskus kevyen suolainen.

Syy-yhteys

Rén saaren ilmastoon ja maaperään liittyvät tekijät yhdistettyinä tuottajien harjoittamiin viljelykäytäntöihin ovat Pomme de terre de l’île de Ré -perunan ominaispiirteiden ja aistinvaraisten ominaisuuksien taustalla.

Pomme de terre de l’île de Ré -perunan luonne varhaisperunana juontaa juurensa itse alueesta ja paikallisesta taitotiedosta. Kevyt, kuiva ja vettä läpäisevä maaperä, leudot lämpötilat ja auringonvalon huomattava määrä täydennettynä suojapeitteiden käytöllä mahdollistaa maaperän nopean lämpenemisen. Varhaisuus näkyy itävyydessä ja taimien kasvussa ja on havaittavissa aina perunannostoon saakka.

Pomme de terre de l’île de Ré -perunan laatu johtuu myös perunan halkaisijasta, joka on enintään 70 mm ja vaikuttaa perunan aistinvaraisiin ominaisuuksiin. Perunan koko selittyy sillä, että sademäärä, johon on luontaiset syynsä, yhdistyy saarella käytettyyn yleensä korkeaan istutustiheyteen. Hyvin kuivuva maaperä, leudot lämpötilat ja tuulten lämpimyys ja voimakkuus suosivat kokonaishaihduntaa ja rajoittavat myös omalta osaltaan perunoiden kokoa. Korkea istutustiheys suojaa saaren voimakkailta tuulilta.

Pomme de terre de l’île de Ré -perunan ominaispiirteet ovat toisin sanoen ihanteellisten ilmasto- ja maaperätekijöiden sekä kyseisiin tekijöihin mukautettujen viljelykäytäntöjen ja tarkkaan valittujen lajikkeiden ansiota.

Eritelmän julkaisutiedot

(tämän asetuksen 6 artiklan 1 kohdan toinen alakohta)

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-2a12de02-d2b3-4097-8aed-21d853db026d